2022年8月 2日 (火)

eらっこ(イイラッコ)「牛肉と野菜のソテー」「カルピスの寒天パフェ」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「国道375号線キャンプ旅#5 & サプライズ企画」。6/11の放送分。
《益田オーストリッチ牧場》三次市布野町
※ダチョウ
 黒色の羽が「オス」、茶色の羽が「メス」。
☆圭の助カレー
☆だちょうジャーキー
・ダチョウのフィレ肉
・ダチョウのウインナー
《農家民宿 菜の花ばたけ》三次市作木町
※ブッポウソウ:
 「森の宝石」とも呼ばれる美しい鳥。毎年5月頃、日本に飛来。三次市は全国で最も生息数が多いといわれ愛好家も集まる。
【ハヤの南蛮漬け】
①水、醤油、酢、酒、砂糖、みりんを混ぜ、火にかけ、漬け汁を作る。
②ハヤに片栗粉をまぶし、油で揚げる。漬け汁に入れる。
【ダチョウのフィレステーキ】
①フィレ肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをかける。
②鉄板で焼く。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#161「下田市_下田バーガー」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
ご当地グルメの新提案
《道の駅 開国下田みなと》
*《Ra-maru》下田市外ヶ岡1-1
TEL 0558-27-2510
・下田バーガー 1,100円
 金目鯛のフライを使ったご当地バーガー。クリスピー感×甘ウマ照り焼きソース×チーズ

 「ごはんLab.(4)」は、「母の味とうもろこしご飯」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/16P3J9ZP73/
▲「東京 赤坂」アルゼンチン田子ダンサーの朝ごはん
*キジエルモ ボイド、ロクサーナ ライオス
 アルゼンチンタンゴ
・ドゥルセデレチェ(ミルクのジャム)
①牛乳3ℓ、ホイップクリームと砂糖1kgをかき混ぜながら3時間煮る。
・マテ茶(ストレートで飲む)
 クロワッサンを切る。「極甘!ドゥルセデンチェ」を塗る
▲「きょうの朝ごはん」飯島奈美さん監修レシピ【とうもろこしご飯 バターコーン添え】
・米・・・3合
・とうもろこし・・・2本
・昆布・・・5センチ角1枚
・粗塩・・・小さじ1と1/2
・油・・・適宜
・バター・・・3~5g
・しょうゆ・・・小さじ1程度
『作り方』
①米を洗う。1回目は軽く混ぜてすぐ水をすてる。2回から3回水をかえながら洗米する。30分くらい浸水し、ザルに上げる。とうもろこしは長さを半分に切り、包丁で粒をそぐ。
②鍋に米、水(600cc)、粗塩を入れて混ぜ、昆布、とうもろこし1本分、とうもろこしの芯もいれて中火にかける。沸騰してきたら弱火にし10分ほど炊き火を止めて蒸らす。
③バターコーン作り
 フライパンを火にかけ油を薄くひき、残り1本分のとうもろこしの粒を焼くようにいためる。焼き目がついたらバターを加えてしょうゆ少々たらして火を止める。
※バターコーンで味変
④茶碗にとうもろこしご飯を盛り、バターコーンを添えて完成
「飯島さんのもう一品!」【とうもろこしのヒゲでスープ】
① 緑茶小さじ1を鍋で炒り、香ばしくなったら熱湯800cc、削り節小袋1パック(5g)を加え、沸騰したら火を止め、1分たったら濾(こ)し、粗塩1つまみを入れる。
② お椀に梅干し、納豆昆布、とうもろこしのヒゲをいれて①の汁をそそぐ。薄口しょうゆを適量加えて完成。
▲「千葉県 八街市」未来のホースマンの朝ごはん
*庄 真太郎、荒川 太生、福田 鐘太郎
*馬事学院代表 野口 佳槻
 体重が1kg違うと、レースは馬の1馬身、馬の1頭分の差が出る。
・竜田揚げ、青菜、ツナサラダ
▲「新潟県 南魚沼市」雲海とおにぎりの朝ごはん
*若井 勝也
《笠原農園》笠原 勝彦
※ぬか釜:
 お米のもみ殻を燃料にしてお米を炊く装置。20分炊いたらかき混ぜ、15分蒸らす。
・新潟南魚沼の絶品おにぎり(タラコ、シャケ、神楽南蛮みそ)

 「タモリ倶楽部」は、「小物楽器トップ3が大集結!今夜開催!TCTコレクション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
<初台 スタジオリリカ>
*Rei:シンガーソングライター/ギタリスト
※TCT:
 トライアングル、カスタネット、タンバリン COLLECTION
♪ CRAZY! CRAZY! with 東京ゲゲゲイ
*トライアングル歴15年 黒田 英実(HNK交響楽団に所属)
・トライアングル:
 教育用 約1,000円
 プロユース 約2万円:焼き入れ、焼戻し、研磨、コーティング等が施される。
Q. 一番叩く場所は?
A. 底辺の真ん中かちょっと右。音がまとまる
※ロール:角を上下に連打する奏法
♪ ブルックナー作曲「交響曲 第7番」
♪ 夜に駆ける/YOASOBI
*タンバリン歴25年 野本 洋介(読売日本交響楽団に所属)
 プロユースは、皮やジングルの素材が違う。
※現在、小学校の教科書ではタンブリンという表記に統一
Q. ピアニッシモでロールする奏法は?
A. フィンガーロール。皮の表面を指先でこする振動でジングルを鳴らす。
♪ チョコレイト・ディスコ/Perfume
*カスタネット歴10年 竹泉 晴菜(国立音楽大学卒業 現在フリー)
※赤と青のカスタネット:
 日本で発明され、日本でしか使用されていない。
※プロユースは、黒檀を使用した黒いカスタネットが一般的。
 高音:メス、低音:オス
Q. 柄付きのカスタネットの叩き方は?
A. 膝の上で叩く
※カスタネット界の最新トレンド
 カスタノバ:フラメンコカスタネットに装着する補助器具
♪ ultra soul/B'z
※TCT:
 指揮者周辺の楽器に遅れないようにしないといけない。

 なんかの番組で「エルバッキー」という「UMA」を言っていた。「ネコ」なのか???
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B4%E3%82%BE%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC

 「JAF」より、メール。
 めぐり逢えたら乗ってみたい最新バス車両6選!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4227&c=204669&d=7602
 メルセデス・ベンツの優位性はEVでも保てるか?電気自動車版Eクラス「EQE」を初試乗
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4228&c=204669&d=7602
 「TLC」より、メール。「鶏むね肉のレシピ25選!ひと工夫してしっとりジューシーに仕上げよう。」。
https://tlc.tokai.jp/tlc_service/reading/archives/?utm_source=vol171_220801&utm_medium=email&utm_campaign=reading_main
 「GMO IDニュース」より、メール。「起業に関するサービス・情報をワンストップ提供、起業家応援総合ポータル「起業の窓口」をGMOがオープン」。
https://i4u.gmo/zFQeU?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
ひだまりマーチ 育児*ゲーム*特撮息子が飛び上がった美味しい牛乳
https://kayukawayuka.blog.jp/archives/46918446.html
60歳からの沖縄生活 with N鹿児島空港で必ず買うさつま揚げ
http://blog.livedoor.jp/seayasu-okinawa/archives/33597423.html
コロラド挑戦記 ワーキングマザーさくらの日々息子の成長を感じたハイキング
http://coloradowm.blog.jp/archives/46839867.html
パン食べたよ ~食べたパンを報告する日記~ピ津太刀雄クリームのエリーゼ
http://pantabe.blog.jp/archives/46908814.html
諭吉工房庭のハーブを使って”匂い袋”作り
http://yukichikoubow29.blog.jp/archives/29868710.html
お料理速報マイナポイントは何に使った?
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10544605.html
春子ままのAmerican Dream結婚式前日のリハーサルディナーとは
https://uscomic.blog.jp/archives/1080778267.html

 2022年8月2日 15時35分配信の「カルビー、「かっぱえびせん」「サッポロポテト」などスナック30商品値上げへ」という記事。値上げのニュースが多いなぁ~!!!
読売新聞オンライン
 カルビーは2日、「かっぱえびせん」や「サッポロポテト」などのスナック菓子30商品を11月1日納品分から値上げすると発表した。
 エネルギー価格や食油などの原材料価格の高騰が要因。税込みの店頭価格は10~20%程度の上昇が見込まれている。
 「かっぱえびせん」(77g)は130円前後が150円前後となる見通し。多くの商品は、今年6月にも値上げや内容量を減らす実質値上げを実施していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606833/

 2022年8月2日 15時30分配信の「野田聖子氏“統一教会”関連団体共催イベントに祝電 秘書が代理出席」という記事。
 政治家は、「組織票」が欲しいんだろうな・・・というか「組織票」がないと、当選しないんじゃないのか???
 そう考えると「無所属」で「公認ナシ」「推薦ナシ」は、当選できないんでしょうね!!!
日テレNEWS
 野田聖子少子化担当大臣は会見で2021年に、いわゆる統一教会の関連団体が共催したイベントに、祝電を送っていたことを明らかにしました。
 野田氏の秘書が代理として、このイベントに出席したという事です。
 野田氏は「共催という形であったので見過ごしてしまった」「今後、そういうことがないよう留意していきたい」と述べました。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606818/

 2022年8月2日 15時0分配信の「夏祭り、なぜ「3年ぶり開催」続々? 支援のプロが明かす切実な事情」という記事。
朝日新聞デジタル
 新型コロナウイルスの感染が拡大する中、夏祭りシーズンが訪れた。
 中止する祭りもあるが、3年ぶりの開催に踏み切った祭りも少なくない。なぜこのタイミングで開催なのか。
 全国のお祭りを支援する「オマツリジャパン」(東京)代表取締役の加藤優子さんは「全国に約30万のお祭りがあるとされ、一概には言えませんが、最終的には主催者の判断になる」と指摘する。「多くのお祭りの場合、主催団体の中でなんとか開催したいとの思いが強ければ、準備が大変でも開催され、感染拡大が不安だという懸念が強ければ、泣く泣く中止される傾向にある」という。
 今年、「3年ぶり開催」が多い背景には、ノウハウの伝承の問題もあるという。1万人が踊り、100万人の観客が訪れると言われる東京高円寺阿波おどりは3年連続で中止になったものの、屋内で舞台公演を実施することになった。「ボランティアとして関わっていた中学生や高校生ら若い人たちが卒業してノウハウの伝達ができなくなるという問題があり、どうしても開催したかったようです」
 経済的な側面もある。「200万人以上の観光客を集める青森ねぶた祭は期間中、県のGDPの1%弱を稼いでいるという試算もある。中止が続くとホテルや飲食店にお金が落ちなくなる」
 お祭りと感染対策との両立は可能なのか。加藤さんは「消毒液を用意するといった基本的な対策に加えて、人の流れを一方通行にして滞在時間を制限するなど、ある程度の対策は可能」と説明する。それでも「ひとりでも協力が得られないと感染が広がるリスクはあり、100%の対策はできない。最後は観客一人ひとりの対策が大切です」と話した。(山下剛)
https://news.livedoor.com/article/detail/22606696/

 2022年6月23日の「この人」は、「語る芸術パフォーマーの国語教師 クノタカヒロさん(36)」。
 詩や文を朗読する「ポエトリー・リーディング」。語りで何かを表現する「スポークン・ワード」。言葉を使う芸術のパフォーマーやイベント主催者として活躍する。普段の顔は高校の国語教師だ。
 大阪府内で勤務していた教員1年目。淡々と授業を進めるだけでは、生徒たちが集中してくれないことに思い悩んだ。そこで中島敦の「山月記」をラップ調にして短く語ってみると、みるみる聴き入ってくれた。母校の同朋高校(名古屋市)で教壇に立つ今も「1人も寝させない」授業を心掛ける。
 2020年末、友人のラッパーの誘いで「スラム」と呼ばれる朗読表現の大会に出場。「山月記」「坊ちゃん」。生徒の受けが良かった作品を、教室で鍛えた喉で語った。これが好評。イベントや大会に声が掛かるようになり、運営側に回ることも増えていった。
 3月、この分野の健全な発展を願うプロジェクト「#PoetryDreams」を開始。近畿大で助手を務めた作家いとうせいこうさんらと同名の曲を作り、動画投稿サイトで公開した。「コロナ禍で生徒に元気がない。制限がある中でも自分が表現をしている姿を見せたい」
(杉浦正至)

 暑い・・・殺人的な暑さだね・・・!!!

 「インスタグラム」がおかしい!!!見ようとすると、エラーメッセージが出る!?「インスタ」って、時々、変だよね!
https://www.instagram.com/fmvjiro/

 暑さのせいか、テレビの受信状況も悪い!!!

 南風が強い!!!帰宅に時間がかかった・・・。
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 今日の昼食は、昨日買った「BlackBird」の「コーヒー」と「パン」♪
ヤマザキ
 ガリチョコ ソルティー 塩キャラメル
 Gari Choco Salty caramel
 甘じょっぱいサクサク生地の塩キャラメルチョコパン
 ガリガリ食感
製造所固有記号 +YAN
1個当たり 387kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp 

 草取りをして、コスモスを植えようと思ったけど、草取りのみで「give up!」。明日、コスモスを植えよう!

 「080-3962-7657」より、着信履歴アリ!
ダイトロン株式会社【公式】
 ソフィール/化粧品販売
https://www.telnavi.jp/phone/08039627657

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 夕方は、「かつおのたたき丼」で一杯♪
「刺身用かつおたたき」
鹿児島県産・枕崎加工
 薩摩 炭火焙り かつおたたき
100gあたり 117kcal

 ここで、『eらっこ(イイラッコ)』2022年7月号の「健康レシピ」より、引用♪
 忙しいママにとって、毎日の献立を考えるのは悩みのひとつ。家族のために、美味しくて栄養満点なメニューって何かしら?
 できれば旬の食材を使って、季節感も出したいけど・・・。杏林堂薬局の管理栄養士さん監修のおいしい健康レシピが解決してくれます!
【牛肉と野菜のソテー】(大人1人分304kcal)
簡単にできるメインディッシュ
『材料』(大人2人分+子ども2人分)
・牛肉(薄切り)・・・300g
・オクラ・・・8本
・塩・・・少々
・パプリカ・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ1.5
 酒・・・大さじ1.5
・粗びきこしょう・・・お好みで
『作り方』
①オクラは塩もみをし、へたの部分を面取りする。沸騰した鍋でさっと茹で、粗熱をとり、半分に切る。パプリカを乱切りする
②熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛肉と①のオクラ、パプリカを炒める
③全体に火が通ったら、Aを入れてからめる
④お好みで粗びきこしょうをふり、お皿に盛り付ける
※ごはんが進む、嬉しいおかず♪
【カルピスの寒天パフェ】(大人1人分200kcal)
子どもも大人もみんな大好き
『材料』(大人2人分+子ども2人分
・カルピス(5倍希釈タイプ)・・・300ml
・水・・・200ml
・粉寒天・・・4g
・お好みのフルーツ(缶詰MIX、キウイフルーツ、プルーンなど)
①鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら中火にかける。沸騰したら弱火にし、2分程かき混ぜながら煮る
②鍋を火からおろし、カルピスを加え、よく混ぜたら容器に流し入れる
③30分ほど冷蔵庫で冷やし固めたら食べやすい大きさに切り分ける
④器に③を、お好みのフリーつを盛り付ける
※さっぱりおいしい!暑い季節に最適
https://elacco.awe.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,124歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,155(187)

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2022年7月30日 (土)

「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者(JURASSIC WORLD: DOMINION)」

 今日は、「梅干しの日」「生サーモンの日」。
【サーモンの梅肉マヨサラダ】(333kcal)
梅干しの酸味がさわやか
『材料』(2人分)
・サーモン(刺身用さく)・・・300~350g
・リーフレタス・・・5~6枚
・きゅうり・・・1本
・オクラ・・・4~5本
・A
 梅干し(種を取ってたたく)・・・中2個(約15g)
 マヨネーズ・・・大さじ4
 ごま油・・・大さじ1
 酢・・・小さじ1
『作り方』
①サーモンは大きめのひと口大に切る。リーフレタスは食べやすくちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。オクラは塩少々をふってこすり、ガクを取る。サッとゆで、3~4等分の斜め切りにする。
②器に1を盛り、Aを混ぜてかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e877

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第5話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
《鈴木そば》
<松本湯>
<くすりセイジョー 石川台店>
・ビニール傘
《ツルマート》新鮮市場 なかや 寒川店
・九条ネギ
・ヤマサ ごまだれ
・岩手県産 合鴨ロース
・スライス干し椎茸
【バンバンジー】
①鶏肉を茹でる。
②鶏肉をほぐし、刻んだキュウリを添える。
③「ヤマサ ごまだれ」を干し椎茸のダシで伸ばす。すりゴマを入れる。
※ごまだれにラー油を入れて味変
【鴨南蛮】
①合鴨の皮目にクロスするように切れ目を入れる。フライパンに油をひかず、皮目から焼く。裏返す。
②アルミ箔で包む。
③同じフライパンにめんつゆ、みりん、水、砂糖を入れてひと煮立させる。
④九条ネギを切る
⑤鴨を汁に戻して温める。スライスする。
⑥漬け汁に九条ネギを入れる。
【そば】
①そばを茹でる。そばを、ほぐすように入れる。
②冷水で洗い、ぬめりを取る。
③氷水で締める。
④ザルに乗せる。海苔を乗せる。
【ぬか漬け】
 キュウリ、ニンジン、大根
https://asikotz.com/entertainment/drama/banshaku/

 「雪女と蟹を食う」は、第4話「似た者同士」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yukionnatokani/story/202207/26736_202207292412.html
<津軽海峡フェリー>
《しばた水産食品》
・イカ飯
・焼きそば(?)
※8/9(火)
<函館ターミナル>

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202207/tobishoku_theme_20220718/index.html
《Choupana(ショウパーナ)》浜松市中央区住吉
 オープンから17年のシュハスコ専門店
※Choupana:ポルトガル語で「古い家・小屋」
※シュハスコ:
 肉を鉄串に刺し、炭火で焼くブラジルの料理
☆全種類のシュハスコ&ビュッフェ食べ放題 95円 4,389円 ※65歳以上3,839円
  ピカンニャステーキ(イチボ)、豚バラ肉、牛バラ肉、焼きパイナップル シナモン風味、フェイジョアーダ(黒豆と肉を煮込んだブラジルの代表的な料理)

 「ヨエロスン尋」は、「これぞ!令和のヘルシーじゃん汲フードを探せ~!!」。
https://wwwhttps://sho-tokutaishi-restaurant.com/.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1089938.html
《MOANA》静岡市葵区七間町
 全粒粉のパン
・モアナバーガー
・テリヤキチキンバーガー
・オリジナルプロテイン
※ファスティング:
 一定の期間、食事を摂らず、水、お茶、酵素ドリンク、酵素ペーストを飲んで過ごすダイエット
《みなと横丁》静岡市駿河区用宗
*《Healthy Dining &BAR Sea Zoo》静岡市駿河区用宗
・ココナッツチキンカレー 900円(税込)
・あつあつチーズの焼きカレー 900円(税込)

 「聖徳太子のレストラン」は、第1話「聖徳太子、始動」。
https://sho-tokutaishi-restaurant.com/
《RAPSODAIA》
・伊勢海老のグラタン
・エビフライ
・エビチリ
《Shotoku Taishi Restaurant》
「聖徳太子のキッチン」【エビギョプサル】
*リュウジ
『材料』(1人前)
 エビ 9~10尾、豚バラ薄切り肉 120~180g、バター 10g、味塩コショウ 適量、マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ・練乳 各大さじ1/2、酒または水 小さじ1、黒コショウ 適量、ドライパセリ 適量、タバスコ(好みで) 適量
①バナメイエビの脚の方からもがくように殻を剥いていく。
②尻尾の先っぽを引くように抜くと剥ける。
③身の中心に爪楊枝を刺し、上向きに背ワタを引き抜く。丸まらないようにお腹を反る。
④エビに豚肉を巻き、塩コショウをふる。
⑤マヨネーズ、ケチャップ、練乳、酒を入れて混ぜ、ソースを作る
⑥バターを入れたフライパンを熱する。肉の巻き終わりを下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。火を止めて余熱でエビに火を通す。
⑦お皿に盛り、ソースをかけていただく。
  【チーズの豚肉巻き】
https://hicbc.com/tv/sho-tokutaishi-restaurant/

 先日の「夜ふかしグルメ ニッポン〆めし図鑑 ご当地の最後に食べる”アレ”集めちゃいました」。
https://www.hbc.co.jp/tv/shimemeshi/
※〆めし:
 「これを食べて1日〆たい」と思わせる食事
▲麺料理
「福岡県」
 博多とんこつラーメン
《ふとっぱら 天神総本店》
・ラーソーメン 495円
※ラー麦(福岡県産):
 強い弾力と滑らかなのどごしが特徴で博多ラーメンにも使われる小麦。
 《北伊醤油》糸島市:
  つけだれ(杉樽で2年半熟成・発酵させた天然醸造のしょうゆを使用。
 約40年前に誕生。有名人が口コミで広げた〆めし
「北海道 美唄市(びばい)」炭鉱の町
《焼きとり たつみ》
・もつ串 塩 122円
※美唄焼き鳥:
 鶏1羽を使って客人をもてなす風習の名残と言われている。
 鶏皮、玉道(卵管)、きんかく(卵の黄身)、タマネギ、もも肉
・かけそばにもつ串を投入
「徳島市」たらいうどん
「伊那市」ローメン
「鳥取市」ホルソバ
「盛岡市」
 わんこそば、じゃじゃ麺、盛岡冷麺
《柳屋 総本店》
・キムチ納豆ラーメン みそ 味 950円
 1975年創業
  1958年、仕出し屋で修業。納豆汁
 納豆汁で新メニュー
 1983年11/15「讀賣新聞 岩手版」「のれん」に掲載
▲ご飯もの
「名古屋市」
《鉄板 スタミナハウス》
・ポパイ飯 800円
  ニンニク、豚肉、卵を炒める。中華スープを入れる。ほうれん草を入れて、とろみをつける。ご飯に乗せる。
 5年前まで「中国料理 黒龍圓」。ポパイ飯のレシピを受け継ぐ。
「小樽市」
《焼肉 三四郎本店》創業54年
 食べ終わったタレの器に昆布ダシを入れる。ごはんにかけて茶漬け。
・スープダレ茶漬け 187年
「鹿児島県」
《山椒》
・貝汁とわっぱ飯 1,600円
 柳川の鶴味噌:創業150年以上の歴史のある白みそは、やさしい甘みが特徴
 57年前
 1965年 鹿児島市
 1975年 わっぱ飯
▲スイーツ
「福島県」
《ダンケシェーン》アイスクリーム
・エー出るクリーム ミルク味 400円
※エーデルワイス:
 オーストリアの国花で、花名の由来は高貴な白。
・イチゴのコンポート プラス50円
※ダンケシェーン(ドイツ語):日本語でありがとうの意味
「札幌市」
《夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL》パフェ
・感謝のガーベラ 1,600円
・ケーキ缶 800円~

 「TOHO」より、メール。
https://hlo.tohotheater.jp/net/movie/TNPI3060J01.do?sakuhin_cd=020834&utm_source=mail&utm_medium=email&utm_mm=20220729_cd=020834
 「釜庄 楽天市場店」より、楽天メール。「サクッと旨いこいわし」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000734/?scid=rm_192960
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「金色羅皇(こんじきらおう)」というスイカの案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108222/?scid=rm_190841
多で食う虫もテキサス デンマーク人と日本人カイエのどんまいテキサスライフ
https://tadekumushimo-texas.blog.jp/
目養い、耳養い『Sugakiya(スガキヤ) FAN BOOK』(宝島社)
http://blog.livedoor.jp/fmv2103/
酔待童子の今夜も飲みましょ(^^♪食べ応えある”最強の肉まん”
http://yoimachidouzi.livedoor.blog/archives/15002264.html
食生活日記便利で気に入っている”おろし金”
http://blog.livedoor.jp/kitchen_obake/archives/52317553.html
愛しの牛乳パックなっとり濃厚な「牛乳豆腐」
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/55939914.html
ハロン棒ch -競馬まとめ-競馬場で食べる”吉牛”が美味しい
http://haronbouchannel.com/archives/56839689.html
きょうの横山家妻が書いてた”北海道あるある”
http://blog.livedoor.jp/musuore/archives/1080322881.html
続・ねこの呟き古代エジプト展に行って来ました
http://blog.livedoor.jp/neko626-zoku/archives/86409275.html
サレ妻もちこと再構築ファミリー金縛りにあうも”幽霊に勝った”話
https://rebuild-family.com/archives/14776204.html

 2022年7月30日 14時0分配信の「中学生2人が乗るバイクに車追突 重傷負わせ逃走した男逮捕」というニュース。
 認めて欲しいんですよ。存在感が無いと、安直な方法で認めてもらおうとするんですよ!!!
ABEMA TIMES
 岐阜県各務原市で中学生の少年2人乗りのバイクが、車に追突され2人とも重傷を負ったひき逃げ事件で、車を運転していたとみられる男が逮捕された。
 ひき逃げなどの疑いで逮捕されたのは各務原市の自称会社員・八木沢正弥容疑者(41)。警察によると、八木沢容疑者はおととい未明各務原市鵜沼の国道21号で、14歳の男子中学生2人が乗っていたバイクに追突し、けがをさせたにも関わらず救護をせずに現場から立ち去った疑いがもたれている。中学生2人は無免許で、太ももの骨や鎖骨を折るなどの重傷です。バイクは盗まれたもので現場で炎上した。
 警察の調べに対し八木沢容疑者は、事故を起こしたことは認めているが、ひき逃げについては認否を留保しているという。(ANNニュース)
https://news.livedoor.com/article/detail/22591894/

 2022年7月30日 11時0分配信の「『ごんぎつね』の読めない小学生たち、恐喝を認識できない女子生徒……石井光太が語る〈いま学校で起こっている〉国語力崩壊の惨状」という記事。
文春オンライン
 少年犯罪から虐待家庭、不登校、引きこもりまで、現代の子供たちが直面する様々な問題を取材してきた石井光太氏が、教育問題の最深部に迫った『ルポ 誰が国語力を殺すのか』を上梓した。いま、子供たちの〈言葉と思考力〉に何が起こっているのか?
国語力をめぐる現場の先生たちの強い危機感
―なぜいま〈国語力〉が問題なのでしょうか?
石井 長年、不登校や虐待の問題など、子供たちが抱えた生きづらさをめぐって、当事者や関係者に多くの話を聞いてきました。取材を通して感じたすべての子に共通する問題点は、「言葉の脆弱性」でした。
 あらゆることを「ヤバイ」「エグイ」「死ね」で表現する子供たちを想像してみてください。彼らはボキャブラリーが乏しいことによって、自分の感情をうまく言語化できない、論理的な思考ができない、双方向の話し合いができない――極端な場合には、困ったことが起きた瞬間にフリーズ(思考停止)してしまうんですね。これでは、より問題がこじれ、生きづらさが増すのは明らかです。
 以前はこうした実情を、〈うまくいっていない子〉に共通の課題だと認識していました。ところが数年前から、各地の公立学校に講演会や取材でうかがうことが増えるなかで、平均的なレベルとされる小・中学校、高校でも、現場の先生たちが子供たちの国語力に対して強い危機感をもっていることがわかりました。言葉によってものを考えたり、社会との関係をとらえる基本的な思考力が著しく弱い状態にあるという。
 そしてあるとき僕自身、都内の小学4年生の授業で、新美南吉の『ごんぎつね』を子供たちがとんでもない読み方をしているのを見て、衝撃を受けました。
社会常識や人間的な感情への想像力が欠如
―どんな授業だったんでしょうか。
石井 この童話の内容は、狐のごんはいたずら好きで、兵十という男の獲ったうなぎや魚を逃してしまっていた。でも後日、ごんは兵十の家で母の葬儀が行われているのを目にして、魚が病気の母のためのものだったことを知って反省し、罪滅ぼしに毎日栗や松茸を届けるというストーリーです。
 兵十が葬儀の準備をするシーンに「大きななべのなかで、なにかがぐずぐずにえていました」という一文があるのですが、教師が「鍋で何を煮ているのか」と生徒たちに尋ねたんです。すると各グループで話し合った子供たちが、「死んだお母さんを鍋に入れて消毒している」「死体を煮て溶かしている」と言いだしたんです。ふざけているのかと思いきや、大真面目に複数名の子がそう発言している。もちろんこれは単に、参列者にふるまう食べ物を用意している描写です。
―「死体」を煮ているとは、あまりに突飛な誤読ですね!
石井 これは一例に過ぎませんが、もう誤読以前の問題なわけで、お葬式はなんのためにやるものなのか、母を亡くして兵十はどれほどの悲しみを抱えているかといった、社会常識や人間的な感情への想像力がすっぽり抜け落ちている。
 単なる文章の読み間違えは、国語の練習問題と同じで、訂正すれば正しく読めます。でも、人の心情へのごく基本的な理解が欠如していると、本来間違えようのない箇所で珍解釈が出てきてしまうし、物語のテーマ性や情感をまったく把握できないんですね。
様々な要因で広がる家庭格差
―近年、PISA(国際学習到達度調査)の学力テストで、OECD諸国のなかで日本は読解力が15位だったことが大きな話題になりました。
石井 PISAの読解力テストはテクニック的な側面も大きいと思います。たしかに文脈をロジカルに読み解く力自体も弱まっているのでしょうが、それ以上に深刻なのは、他者の気持ちを想像したり、物事を社会のなかで位置づけて考えたりする本質的な国語力――つまり生きる力と密接に結びついた思考力や共感性の乏しい子が増えている現実です。現場の先生たちが強く憂慮しているのもその点です。
 こうした国語力は自然と身につけている家庭環境の子にとっては何の問題にもなりませんが、様々な要因で家庭格差が広がるなか、「できない子」にとっては著しい困難を伴います。本質的な国語力の衰退がいまや一部の子に限った話ではないことを認識しなければ、いくら教育政策で「読解力」向上に力を入れても上滑りしてしまうでしょう。
交際相手の行為を“恐喝”と思わない女子高生
―従来から言われている「読解力低下」問題とは違う次元の深刻さを感じますね。
石井 象徴的なのは、ある女子高生に起きた恐喝事件です。その子は、わりと無気力なタイプで、学校も来たり来なかったりデートの途中で黙って帰ってしまうようなルーズな面がありました。こうした態度に怒った交際相手の男子生徒が、非常識なことをしたら「罰金1万円」というルールを決めます。それでも女子生徒は反省せずルールを破り、毎月のバイト代のほとんどを彼氏に払い、しまいには親の財布から金を盗んで支払いにあて続け、発覚したときは100万円以上も払ったあとでした。
 ところがとうの本人は、自分の被害を全く認識できず、「言われたから」「ルールで決めたから」と相手の行為を“恐喝”とすら思っていないんです。男子生徒のほうも「同意あったし。金は二人で遊びに使ったし」と平然としている。
 当人のなかでは「ルールを決めた→同意した→実行した、何が間違っているの?」というプログラミング的な理屈で完結しているのですが、社会の一般常識や人間関係を考えたら明らかにおかしいわけです。搾取されているゆがんだ関係や親の金を盗んで渡していることに疑問すら持たない。
 教師がいくら指導しても、彼女のなかには言葉がなく、自分の状況を客観的に捉えたり、なぜそれがいけないかも全く理解できていなかった。当然彼女がそのまま大人になれば生きる困難さを強く抱えますし、親になれば社会常識が欠如したまま子育てをして、負の再生産が起こります。
子供たちの国語力が身につきにくい要因
―問題の根深さを考えさせられる事例ですね。
石井 こうした国語力の低下は、実はよくしゃべる子にも当てはまります。乏しい語彙と短文で一方的な自己主張や好きなゲームの話とかはべらべら話すけれど、友達とのトラブルにならないよう相手の話を聞いて折り合うとか、周りに意思を伝えて物事を打開するとか、自分が生きやすくなる形で言葉を使えない子も多い。
 不登校児たちを見ていても、自分の気持ちを言語化できない子供たちの一方で、よくしゃべるのにどうしてこんなにメンタルが弱いの? と大人が戸惑うようなタイプもいます。どちらも生きる力と結びついた国語力を育めていません。
―なにがこうした国語力の低迷を招いたのでしょうか。
石井 本書で多角的に詳しく取り上げましたが、一言でいえば現代社会を取り巻く諸問題が重なった結果です。家庭格差と言語発達の問題、ゆとり教育からつづく教育行政の落とし穴、深刻な教員不足と予算のなさ、ネット・SNSという特殊な言語環境、これらの要因が複雑に絡み合って、子供たちは生きる上で必要不可欠な国語力が身につきにくい環境におかれています。ギガスクール構想やアクティブラーニングなど、次々と目新しい教育プログラムは導入されているのに制度が形骸化しがちです。
不登校になった瞬間に、文字を書くことができなくなる子も
 今、学校で大きな問題となっている不登校の子供たちと国語力の関係性についても一章分を割いて詳しくルポしました。不登校の子供たちの多くが、なぜ学校へ行きたくないのかと問われても、「わからない」と答えます。不登校の理由を答えられないのです。つまり、言葉によって、自分が抱えている問題を把握し、どうしたらいいのか、どうしたいのかという思考ができなくなっている。
 その背景には様々な事情がありますが、本当にひどいケースでは、不登校になった瞬間に、子供自身の中で言葉が粉々に破壊されてしまい、会話をするどころか、ノートに文字を書くことさえできなくなる子もいます。それまで受験勉強をしてきて成績も抜群だったのに、ある日突然言葉を失ってしまう。
 しかし、大人は背後に言葉の問題があることがわかっていない。だから無理やり理由を問いただそうとしたり、論理的に説得しようとしたりする。そうなれば言葉を失った状態の子供たちはますます困難に陥ります。
言葉による感情の細分化
―そうした子供たちの国語力を回復するにはどんな手立てがあるのでしょうか。
石井 たとえばコミュニケーション不全の不登校の子たちに対して、あるフリースクールでは自分の感覚や気持ちと向き合うところから出発します。自分の興味のあることに関して、「思ったときに思ったことを書きとめる」訓練をし、さまざまな遊びや活動を通して子供自身の感性や意欲を取り戻していく。そこから〈自分の内面と結びついた言葉〉を育んでいくんです。
 じつは社会のどん底で言葉を失っている子供たちへのアプローチ法には、汎用性の高いヒントが多く隠されています。
 もう一例あげると、少年院や刑務所を出た子供たちの再犯防止教育に力を入れる福岡県のヒューマンハーバーそんとく塾では、〈感情の細分化〉を目的とした「言葉のバブル」というユニークな授業を行っています。
 塾生たちに配られる【怒り】のプリントには、いくつかの大小のマル印(泡)と、その横に「いきどおる」「むくれる」「いまいましい」「激怒」「腹立たしい」など怒りをあらわす様々な言葉が書かれています。それぞれのイメージで、怒りの度合いが大きい言葉は大きなマル印のなかに、小さい言葉は小さなマルのなかに書き入れていってもらう。
 塾生たちはこうしたプロセスのなかで、感情には大小があることを視覚的に把握していきます。つまりちょっと腹が立ったときに何でも「死ぬ」と言ってると暴力沙汰に発展しやすいですが、「腹立たしい」とか「むくれる」とか感情の程度に応じた言葉を知ることで、自分をコントロールしやすくなる。授業では、こうした言葉による感情の細分化を、喜怒哀楽それぞれの場合で丁寧に行っていくんです。
感情のグラデーションを把握する
―なるほど、ひとつの感情のなかにも様々なバリエーションと大きさがあることを言葉で腑分けしていくわけですね。
石井 一般的な刑法犯の再犯率は約5割ですが、そんとく塾の支援を受けた人の5年以内の再犯率は約1割なので、この授業の効果の高さがわかると思います。
 感情のグラデーションを言葉で把握できないと、大人になってからも様々なトラブルを起こしがちです。たとえば、「好き」=「セックスOK」と短絡的に解釈してしまうような人がセクハラや性犯罪の現場ではあとを絶ちませんが、当然ながら「好き」や「好意」のなかにも感情のグラデーションがあるわけです。
 感情を適切にとらえ表現する国語力は、社会のなかで自分と他者が心地よく生きていく力と密接に結びついています。
子供たちの国語力を守り、育んでいくことは大人の責任
―日本の国語教育をどう立て直していったらよいのでしょうか。
石井 学校の先生たちはハードな環境におかれていますし、いまや家庭環境も社会の環境も、生きる力となる国語力を育むには逆風になる要因に溢れています。でもお金や予算がそれほどなくても、家庭ですぐできること、公立だろうが私立だろうがすぐに導入できる工夫や本質的な授業の仕方はいろいろあります。同じ文科省のカリキュラムでも形骸化させるか、本質的な学びの場にできるかは指導の仕方ひとつによるところも大きい。
 たとえば、いまの小学校の国語の教科書は目配りがきいていて、取材の仕方とかが書いてあります。能動型学習が推奨されていますが、では「取材を体験しましょう」といって、PTA会長のところへ行かせて「何の仕事をしていますか。何が大変ですか」と聞いてまとめさせても、本人はただ言われた通りにやるだけで面白さを感じないでしょう。でも、クラブの仲のいいコーチに初恋の思い出を取材させたらどうか? 保育園時代の先生に自分を保育したときの苦労や楽しさを取材させたらどうか? 子供にしたらもう興味津津だし、たくさんの感情があふれ、取材は能動的になっていくわけです。
 同じ課題でも、本当に子供の自主性を導く提示の仕方になっているか、自分で考える練習になっているかを先生や親が見直すだけでも、明日から改善できることは多いはずです。
 苦しい時代においても、子供たちの国語力を守り、育んでいくことは大人の責任です。本書では、国語力再生の処方箋となるような、さまざまな最先端かつ本質的な事例を紹介していますが、この問題にかんする国民的議論の契機となり、子供たちの未来を守る助けになることを願ってやみません。
プロフィール:石井光太(いしい・こうた)
 1977年東京生まれ。作家。国内外の貧困、災害、事件などをテーマに取材・執筆活動をおこなう。著書に『物乞う仏陀』『絶対貧困 世界リアル貧困学講義』『遺体 震災、津波の果てに』『「鬼畜」の家 わが子を殺す親たち』『浮浪児1945- 戦争が生んだ子供たち』『原爆 広島を復興させた人びと』『43回の殺意 川崎中1男子生徒殺害事件の深層』『本当の貧困の話をしよう 未来を変える方程式』『格差と分断の社会地図 16歳からの〈日本のリアル〉』など多数。2021年『こどもホスピスの奇跡 短い人生の「最期」をつくる』で新潮ドキュメント賞を受賞。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591287/

 2022年7月30日 10時40分配信雄「木下優樹菜「自身の発達障害告白」にファンの複雑胸中」という記事。
 「発達障害」は、医師が診断するもの・・・医師がそう、診断したのか?
FRIDAYデジタル
ある意味、ユーチューバーとしての適性を見せているともいえるが…
 木下優樹菜が自身のユーチューブチャンネルで自身の発達障害を告白し、大きな話題を呼んでいる。
 木下は「ブレインクリニック」という脳の検査を行う病院に行き、自身の脳の周波数を調べたそうだ。すると「前頭葉が働いてない」という結果が出たようだ。いわく、発達障害のADHDだという。
 「もともと知らずに生きていたから、これが優樹菜の性格なんだと思っていた。(よく)忘れちゃう。財布がない、携帯がない……。ただ職業がら、自分でのスケジュール管理とかなかったから、生きづらさとかなかった」
 一方で、「前の結婚生活では(夫を)イライラさせちゃったりしてた」とも振り返った。
 その上で「(ADHDへの)寄り添う気持ちをもってほしい。ADHDの人の脳がどうなっているのか、ちょっとでも知った上で付き合ってほしい」と視聴者に呼びかけた。
 この投稿に、ファンからは「私もADHDで悩んでいたから、優樹菜ちゃんが公表してうれしい」と木下の告白を評価する反応がみられた。
 一方で「ADHDを免罪符にしているように見える」といった反応も。自身もADHD当事者であるという東京都の男性会社員(34)は「そもそも発達障害は人によってその度合いに濃淡がある。それをおおざっぱに『理解をして』と呼びかけるのはあまりにも雑で、あまり理解もしないうちにそんなことを呼びかけると、むしろ世間から疎まれてしまうのでは」と指摘する。
 多くの人が悩んでいることだからこそ、木下の安易な投稿に違和感を覚える人も多かったようだ。
 「私自身も物忘れや人間関係で悩むことは多いです。しかし『どういう形の財布を買って、普段どこにしまったらなくさないようになるのか』『公共料金の支払いを忘れないためには、家のどこに請求書を置くようにすればいいのか』『どういう発言をしたら、相手を不快にさせてしまうのか』など、常に対策をしながら生きています。それが向き合うということなのかな、と。しかし木下さんは『ダメな自分』への言い訳にしているように見え、ちょっと腹立たしさを覚えました」(前出の男性)
 木下は1987年東京生まれで、愛称は「ユッキーナ」。2006年に渋谷でスカウトされ、芸能界入りした。クイズ番組での珍回答が話題となりブレークしたが、ここにきて再びユーチューブでの発言が注目を集めるようになっている。自身が本当に向き合うのなら、真剣に向き合ってほしい。生半可に発信するのではなく、その姿勢を見せることで、徐々に理解者が増えていくのではないだろうか……。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591132/

 2022年7月30日 14時10分配信の「トヨタの最新ミニバン「ノア」スズキでも発売!? ギラ顔化で装備も割安! 新型「ランディ」は狙い目だ」という記事。
くるまのニュース
 トヨタの最新ミニバン「ノア」スズキでも発売!? ギラ顔化で装備も割安! 新型「ランディ」は狙い目だ
トヨタ 新型「ノア」とは15万円前後の価格差があるが装備の標準化でむしろお得な設定に
 スズキは3列シートミニバン「ランディ」をフルモデルチェンジし、2022年8月8日より発売します。これまでランディといえば日産「セレナ」OEMモデルでしたが、今回からベースをトヨタ 新型「ノア」に切り替わりイメージを一新しています。
  スズキ版とトヨタ版の違いはどこにあるのでしょうか。デザインの違いから買い得感の差まで比較します。
 新型「ランディ」はOEM元のトヨタ 新型「ノア」と一見同じようなデザインですが、見比べるとグリル面の押し出し感が増しているなど、随所で異なることがわかります[(左)トヨタ 新型「ノア」標準ボディ/(右)スズキ 新型「ランディ」]
 新型ノアは2022年1月にフルモデルチェンジを実施したばかりのニューモデルです。
 4代目となる新型は、骨格部となるプラットフォームを最新型のTNGA GA-Cプラットフォームに刷新。パッケージングを見直し室内空間の広さや使い勝手をさらに向上させ、走行性能も大幅に高めています。
 また先進運転支援機能についても、トヨタの最新仕様をいち早く搭載しました。
 新型ランディは、スズキが資本提携するトヨタで新開発した新型ミニバンを、OEM(Original Equipment Manufacturer:相手先ブランドによる生産)モデルとして調達し、スズキ名で販売するというものになります。
 先代ランディは日産から供給されていたので、名実ともにイメージを一新させたフルモデルチェンジとなります。
 新型ランディには、7人乗り・ハイブリッド「HYBRID G」(2WD/E-Four)と、8人乗り・2リッターガソリン「G」(2WD/4WD)の2タイプを用意します。
 ボディカラーは全5色を用意し、うち「スティールブロンドメタリック」と「スパークリングブラックパールクリスタルシャイン」の2色は受注生産となります。
 消費税込み価格は、HYBRID Gが345万700円/369万7100円、Gが310万6400円/332万7500円となります。
 ベースの新型「ノア」にも同等の仕様を備えたグレード「HYBRID G」(332万円/354万円)「G」(297万円/316万8000円)が設定されています。5色のカラーバリエーションも新型ランディと共通です。
 新型ノアの同グレード同士で比較すると、新型ランディ HYBRID Gは13万700円から15万7100円高、Gは13万6400円から15万9500円高、つまり14万円弱から16万円弱の価格差が生じています。
 しかし新型ランディは割高なクルマという訳ではありません。
 カタログを比較すると、新型ノアとの装備差がみられるのです。
 大きな違いは、新型ノアでメーカーオプションとなる「快適利便パッケージ(Mid)」が、新型ランディでは標準装備されている点にあります。
 ノアのハイブリッド車で17万2700円高、ガソリン車:17万8200円高となるパッケージオプションなので、この差額を考えればそれだけでお得だということになります。
 装備の内訳は「ハンズフリーデュアルパワースライドドア(挟み込み防止機能付)」、「ナノイーX」、「左右独立温度コントロールフロントオートエアコン+リアオートエアコン(リアクーラー+リアヒーター)」、「快適温熱シート(運転席・助手席)」とかなりの充実ぶり。
 ガソリン車についてはさらに「独立型センターコンソールボックス(フロント・リアボックス付/充電用USB端子・Type-C2個付き)」もセットされます(ハイブリッド車には同等機能が標準装備)。
 そのうえE-Four/4WD車には「寒冷地仕様」(「ウィンドウシールドデアイサー」、「PTCヒーター」など)も標準装備されます。
 こちらも、ノアのハイブリッド車で7万5900円高、ガソリン車:7万2600円高となるパッケージオプションです。
 快適利便パッケージ(Mid)と寒冷地仕様のオプション価格を合計すれば、17万2700円から25万800円に達します。
 14万円弱から16万円弱の価格差はここで吸収されるどころか、お得感さえ出てくるというワケです。
 ただし残念ながら新型ランディには、新型ノア HYBRID G/Gに標準装備の8インチHDディスプレイ付「ディスプレイオーディオ(コネクティッドナビ対応)」が装備されておらず、オーディオレス仕様(4スピーカーのみ装着)となっています。
 新型ノア HYBRID G/Gのひとつ下のグレードでは8万5800円のオプションとなるものです。
 スズキの純正アクセサリーカタログをみると、7インチワイド画面の「エントリーワイドナビ」(ケンウッド製/13万130円)の設定があるのみ。
 ノアではさらに大画面10.5インチHDディスプレイ付「ディスプレイオーディオ(コネクティッドナビ対応)Plus」もメーカーオプションで選択できることを考えると、物足りなさを覚えるのも事実です。
 ただし後からカー用品店などでカーナビを取り付けようと考えているのなら、大きな問題はありません。
※ ※ ※
 新型ランディとノアでは、外観上の差も少なくありません。フロントまわりのデザインが異なるのです。
 新型ノアには、HYBRID G/Gの標準ボディのほかに、外観をドレスアップしたエアロボディの設定があります。
 標準ボディのフロントグリルはボディ同色仕上げで随所にメッキを配したデザインなのに対し、エアロボディでは大きなグリルが全面でメッキ化され、アグレッシブな印象が強まります。
 新型ランディはノア標準ボディ仕様のフロントまわりをベースにしながらも、上部のスズキロゴ(Sマーク)周りはボディ同色化。
 いっぽうでグリル面はシルバー仕立てとし、ノアのエアロボディ並みの押し出し感を手に入れています。
 ノア標準ボディのオーナーのなかには「こっちがよかった!」と感じている人もいるかもしれません。
 面構えの違いも、新型ランディを買う大きな理由のひとつとなりそうです。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591919/

 2022年7月30日 12時33分配信の「ますおか岡田 ガンバレル―ヤよしこから聞かされた“心霊現象”はまさかの…「ちょっと待てと」」という記事。
スポニチアネックス
 お笑いコンビ「ますだおかだ」の岡田圭右(53)が30日、パーソナリティーを務める文化放送「ますだおかだ岡田圭右とアンタッチャブル柴田英嗣のおかしば」(土曜前11・00)に出演。「ガンバレルーヤ」よしこから聞いたという“心霊現象”を語る一幕があった。
 岡田は「改めて夏でね、いきなり心霊話ですよ。怖い、ホント怖い」と切り出すと、「以前、ガンバレルーヤのよしこちゃん、今は住んでへんと思うけど、昔住んでた家で心霊現象が起こる言うて」と明かした。
 「“えーっ、ちょっと待ちいな、どしたん”言うたら、見てたテレビが突然消えるんですって。テレビ見てたら突然。まあないよ。普通見てたら全然切れないんやけど、なんか突然切れるねんて。それも、ある番組見てたら突然切れる言うのよ」と説明。その番組とは岡田がMCを務め、4月まで放送していた「クイズ!脳ベルSHOW」(フジテレビ)だとした。
 「ちょっと待てと。急にそんなね、本番前は大人しい子やからあんましゃべることなかったんやけど、私の方にトトッと来て、“岡田さん聞いてください、ウチの家、『クイズ!脳ベルSHOW』見てたら、急にテレビ消えるんです”と。“それ以外は快調に映ってんのに”と」と岡田。「アンタッチャブル」柴田英嗣は「幽霊も嫌なんでしょうね。なんかバカにされてるような。何だと」と推測すると、岡田は「そんなことあるかい!」と否定していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591595/

 2022年7月27日の「家康@ふじのくに」より、「切り火で厄よけ 出世祈願 浜松の玩具店 道具セット発売」の引用♪
苦難克服 パワーアイテムに
 玩具販売の「チトセ」を運営する水田ビル(浜松市中区)が、出立時などに火打ち石で火花を出して、厄よけをする「切り火」ができる道具セットを発売した。来年の大河ドラマ「どうする家康」の放送に向け、火にちなんだ徳川家康の伝承を基に考案。永田頼弘社長は「家康のように苦難を乗り越えるパワーアイテムになってほしい」と呼び掛けている。
(木造康博)
 切り火は、鉄などの「火打ち鎌」に火打ち石をぶつけて火花を起こし、厄よけや邪気払いをする浄めの儀式。武運、合格祈願、長寿などにも御利益があるとされている。
 家康は、1572年の三方ヶ原の戦いで武田信玄に大敗北を喫し、浜松城へ逃げ帰ると、門を開いてがかり火をたかせたという。あえて敵を陣地に誘い込むようにすることで警戒心を誘う「空城の計」と言われる戦術を取って、武田方の追撃をかわしたといわれている。
 この伝承を知った永田社長が「家康は、この敗北の後に出世した。きっかけとなる火にまつわる商品を」と、切り火に着目した。
 新商品は、取っ手型の鉄と木が組み合わせられた火打ち鎌と、硬質の特徴を持つ「メノウ」の火打ち石。火打ち鎌に「徳川家康」の刻印を入れたセットと文字を印字したセットがあり、いずれも4,950円。鉄の代わりに着火しやすい素材を使ったセットは4,400円。
 チトセの店舗とオンラインショップで販売し、今後は取扱店舗を増やしていく。永田社長は「観光施設や宿泊施設に置いてもらい、観光客に切り火で旅の安全を願って送り出すサービスもしていきたい」と意気込む。
https://www6.nhk.or.jp/nhkpr/tag/index.html?i=27551

 2022年7月27日の「この人」は、「JR東海の新型車両「HC85系」検査体制を確立 竹内 玲央さん(32)」。
 7月1日に特急「ひだ」としてデビューしたJR東海の新型車両「HC85系」の点検や整備を担当し、安全運行を支える。同社で初めてとなるハイブリッド車両に対応した点検項目や手順を検討するプロジェクトチームのリーダーを務めた。「いつまでも愛される車両になってほしい」
 山口県長門市出身。2010年にJR東海に入社し、在来線車両の点検や整備の担当を歴任した。3年前の春、HC85系の試験車両の走行を前に、定期検査や緊急時の点検手法を検討するチームを束ねることに。ディーゼルエンジンで動かす発電機とバッテリーの電力でモーターを回して走るハイブリッド車両の点検では、人の手や目だけでなく、車両のセンサーで取得した大量のデータを監視して不具合の予兆を見つける。
 「初めてのことばかりで手探りの連続だった」が、製造中の車両を見学したり、資料を読み込んだりして改善を繰り返し、効率的で確実な検査体制を構築していった。
 新型車両に携わることができる喜びが原動力。「鉄道マン人生でまたとない経験ができた、最高品質の車両を毎日送り出したい」
(武藤周吉)

 「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者(JURASSIC WORLD: DOMINION)」を見に行きましょう!ネット予約して、出掛ける。

 映画館に到着。発券して、座って待つ。
 体の痒みは「ハウスダスト」か「ダニ」だと思っていたけど、「汗疹(あせも)」かな???
 やがて、開場、開演。
 MX4DIMAX3Dじゃなくても、周りからも音が聞こえたよ!
 1989年頃って、植物の「メリクロン」が確立していましたよね!!!
メリクロンとは
 メリクロンとは、meri(meristem=分裂組織)+clone(栄養繁殖系)の合成語であり、分裂組織を無菌的に培養し、増殖された苗を意味する言葉です。一般的には、洋ラン業界で一番多く使われています。バイオテクノロジー(生物工学)実用化の優等生として知られております。
 最初、100cc程度の小型のフラスコの中へ栄養分を含んだ寒天培地を作り、高圧殺菌で無菌状態にし、新芽より分裂組織を取り出して植え付けると、1ヶ月ぐらいでプロトコーム(原塊体)が形成されます。これを1ヶ月ごとにメスで切断すると、分裂を繰り返し増殖します。目的の数になると切断を中止し、500cc程度のフラスコに移植しなおし、4~5ヶ月間20~25℃の一定条件下で培養すると5~6cmの苗になります。一つの分裂組織より約2年間で数万本の苗が得られます。
https://www.kawano-mericlone.com/company_technique.php
 「ジュラシック・パーク」30年の集大成という感じで、以前からの流れがよく分かった。メイジー・ロックウッド(Maisie Lockwood)は、2009年生まれ。母親のビデオ、1989年だと合わないな???
https://jurassicpark.fandom.com/ja/wiki/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%83%83%E3%83%89
「dominion」
【名】
①支配権、支配、支配力、主権、統治、統治権
②〔土地の〕所有権、譲渡権
③〈フォーマル〉〔個人または国家が所有する〕領土
④《the Dominion》自治領
⑤《the ~》米国バージニア州の別称
⑥《dominions》主天使◆第4位の天使
【レベル】10、【発音】dəmínjən、【@】ドミニオン、ドミニョン、【変化】《複》dominions、【分節】do・min・ion
https://eow.alc.co.jp/search?q=DOMINION
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「ジュラシック・ワールド 新たなる支配者」

 シリーズの壮大なる終幕
映画の歴史を変えた 大ヒットシリーズが ついに完結する。
 巨匠スティーヴン・スピルバーグが”恐竜”に命をふきこみ、かつて誰も観た事がなかったリアルでスリリングな映像体験に世界中の人々が心を躍らせ、映画史に偉大な足跡を残した『ジュラシック・パーク』シリーズ。2015年、その年の<国内年間興行収入第1位>に輝いた『ジュラシック・ワールド』、2018年、メガヒットを記録した続編『ジュラシック・ワールド/炎の王国』、そして、全世界待望の最新作『ジュラシック・ワールド/新たなる支配者』が、映画館に帰ってくるー。
 『ジュラシック・ワールド』のコリン・トレボロウが再びメガホンをとり、主演のクリス・プラット、ブライス・ダラス・ハワードをはじめ、ローラ・ダーン、サム・ニール、ジェフ・ゴールドブラムら『ジュラシック・パーク』シリーズの博士たちがカムバック。
 時代を超えて愛され続けているシリーズの最終章を飾る二相応しい製作陣が集結する。
恐竜が地球を支配する。
https://www.jurassicworld.jp/

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「ジュラシック・ワールド 新たなる支配者」

 シリーズの壮大なる終焉
映画の歴史を変えた大ヒットシリーズ、ついに完結
 1993年に幕を開け、命を吹きこまれた恐竜たちのリアルでスリリングな映像で、世界中に大興奮を巻き起こした『ジェラシック・パーク』シリーズ。2015年には、『ジェラシック・ワールド』としてさらにスケールアップし、続く2018年の『ジェラシック・ワールド/炎の王国』まで、全世界シリーズ累計5000億円突破という驚異的な記録を打ち立てた。
 そして、ついに迎えた最終章ではシリーズの生みの親・巨匠スティーヴン・スピルバーグが製作総指揮を務め、監督には『ジュラシック・ワールド』の名匠コリン・トレボロウが復帰する。前作のラストで我々の住む世界に放たれた恐竜たち。地球を支配するのは人類か恐竜か、それとも共存という夢はかなうのか?29年にわたり恐竜と人類の闘いと絆という両極を描いてきたシリーズが、ラストにすべての予想を遥かに超える答えを提示する。
 主演は前作に続き、クリス・プラットとブライス・ダラス・ハワード。そして、3人の博士がカムバック、アカデミー賞®俳優となったローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドブラム、サム・ニールのレジェンドたちが、過去作へのオマージュ溢れるシーンで魅了する。また、過去シリーズからの人気恐竜のほかに羽毛恐竜や地上最大の肉食恐竜などの新種恐竜が登場し、日本で絶大な人気を誇るヴェロキラプトルのビル―が、彼女の子どもであるベータを連れてスクリーンへ帰ってくる。
「STORY」
 <ジュラシック・ワールド>のあった島、イスラ・ヌブラルが火山の大噴火で壊滅、救出された恐竜たちは、世界中へと放たれたしまった。あれから4年、人類はいまだ恐竜との安全な共生の道を見出せずにいる。恐竜の保護活動を続けるオーウェン<クリス・プラット>とクレア<ブライス・ダラス・ハワード>は、人里離れた山小屋で暮らしていた。そこで2人が守っていたのは、14歳になったメイジー<イザベラ・サーモン>、ジュラシック・パーク創設に協力したロックウッドの亡き娘から作られたクローンの少女だ。
 ある日、オーウェンは子供を連れたブルーを再会する。ところが、何者かによって、ブルーの子供が誘拐される。オーウェンはブルーに「俺が取り戻してやる」と約束し、クレアと共に救出へ向かう。
 一方、サトラーは博士<ローラ・ダーン>は、世界各地から恐竜を集めて研究をしているバイオテクノロジー企業の巨人バイオシンをある目的から追っていた。そこへグラント博士<サム・ニール>も駆けつけ、マルコム博士<ジェフ・ゴールドブラム>に協力を求める。
 人類と恐竜の共存の前に立ちはだかる、バイオシンの恐るべき計画とはー?オーウェンとクレア、そして3人の博士は大切な命とこの世界の未来を守ることが出来るのか?
地球を支配するのは人類か恐竜か、それとも共存の道を選ぶのかー
30年にわたる壮大な物語の終末を、大迫力の映像で体感せよ!
・オーウェン・グレイディ<クリス・プラット>
 メイジーのDNAを狙う勢力から彼女を守るため、クレアと一緒に人目を避けて暮らしている。
・クレア・ディアリング<ブライス・ダラス・ハワード>
 オーウェンと共にメイジーを保護するうちに、彼女を娘のように深い愛情で育てるようになる。
・エリー・サトラー<ローラ・ダーン>
 古植物博士、全米で発生しているイナゴの大群被害と謎の企業バイオシンとの接点を見出し、アランに協力を求める。
・アイン・マルコム<ジェフ・ゴールドブラム>
 数学者で、現在はバイオシンの内部で働いている。本社を訪れたエリー、アランと再会を果たす。
・アラン・グラント<サム・ニール>
 古生物学者。恐竜の研究に人生を捧げてきたが、かつての恋人エリーと再会し、再び行動を共にする。
・メイジー・ロックウッド<イザベラ・サーモン>
 ジュラシック・パーク共同創設者の亡き娘の遺伝子から生まれたクローン。思春期を迎え、山奥での暮らしに閉塞感を覚えている。
監督 コリン・トレボロウ
製作総指揮 スティーブン・スピルバーグ、アレクサンドラ・ダービーシャ、コリン・トレボロウ
出演 クリス・プラット、ブライス・ダラス・ハワード、ローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドブラム、サム・ニール 他

全身で感じたい映画
 手に汗握るアクションと、ドキドキが止まらないスリル満載の『ジェラシック』シリーズ完結作ほか、観終わったあとに体中で興奮と感動を味わえる作品をラインナップ!
MX4DやIMAX3Dで臨場感を味わいたい!
 多種多様な恐竜が大暴れする本作は、大スクリーンで観ることはもちろん、MX4DやIMAX3Dで”体感”するのもおすすめ。恐竜の圧倒的な存在感や、スリリングなバトルシーンも臨場感たっぷりで、アトラクション感覚で楽しめる。
アトラクション級の映像のド肝を抜かれる!人類と恐竜は”共存”できるのか?大ヒットシリーズがついに完結!
 映画の歴史を変えた大ヒットシリーズがついに迎えたクライマックス。世に放たれた恐竜たちと人間が探る共生の道とは?極上の興奮と共に完結へ!
 1993年に公開され、世界を衝撃と興奮で包んだ『ジュラシック・パーク』。その後、『ジュラシック・ワールド』として大ヒットを続けたシリーズが、ついに最終章を迎える。前作の火山の大噴火で、イスラ・ヌブラル島の恐竜たちは救出されつつ、各地へ放たれてしまった。人間と恐竜が共生する社会を舞台に、壮大を極めた世界を締めくくるにふさわしい、スペクタクルが展開していく!
 シリーズでも人気の恐竜ヴェロキラプトルを調教し、恐竜の保護活動を続けるオーウェンを中心に、彼と生活する14歳の少女メイジーがキーパーソンとなる物語。注目は30年前の『」ジュラシック・パーク』に出ていた3人の博士たちの再登場だ。その再開シーンには思わず胸が熱くなる。様々な世代が英知を尽くし、恐竜と人間の関係、そして恐竜を利用する企業を巡り、危機を乗り越えようとするドラマが本作最大の見どころ。もちろん新種の恐竜たちも次々と出現。スクリーンで繰り広げられる圧巻のバトルや、彼らに襲われるスリルがノンストップで続く。恐竜たちが運命には思わぬ感動シーンも用意されており、ラスト一瞬まで目が離せない。まさに歴史的シリーズの集大成。その瞬間をスクリーンで見届けたい!
どこもかしこも恐竜だらけ!世界は恐竜に支配される!?最高潮のスリルが押し寄せる!
 世に放たれた恐竜たちは、先進テクノロジーを得てさらに凶暴に、恐竜と人間の関係はいったいどんな結末を迎えるのか?
レジェンドたちが復活!協力チームで恐竜と対峙する
 恐竜の保護活動を続けるオーウェンとクレアがバイオ企業が営む恐竜の研究施設で遭遇したのは、マルコム、グラント、サトラーら伝説の博士たち。新旧の『ジェラシック』メンバーが一丸となって危機に立ち向かうさまに感動!
 ・マルコム博士》ジェフ・ゴールドブラム
 ・グラント博士》サム・ニール
 ・サトラー博士》ローラ・ダーン
 ・クレア》ブライス・ダラス・ハワード
 ・オーウェン》クリス・プラット
 ・メイジー》イザベラ・サーモン
 ・ケイラ》ディワンダ・ワイズ
陸・海・空からも・・・!迫力の恐竜バトルが満載
 海からは巨大なモササウルス、空からは大きな翼のケツァルコアトルス、地上では最強肉食恐竜のT-レックスとギガノトサウルスが襲い掛かる。いたるところで恐竜が暴走!
 ・アトロキラプトル(Atrociraptor)
 ・モササウルス(Mosasaurus)
 ・T-レックス(Tyrannosaurusrex)
 ・ギガノトサウルス(Giganotosaurus)
 ・ケツァルコアトルス(Quetzalcoatlus)
おなじみのキャラたちに加え新種の恐竜たちも続々!
 子どもを連れたヴェロキラプトルのブルー、シリーズ全作に登場するT-レックスら人気の恐竜たちが勢ぞろい。さらに、羽毛恐竜のピロラプトルやテリジノサウルス、地上最大の肉食恐竜ギガノトサウルスなども新たに加わり、圧倒される!
 ・ピロラプトル(Pyroraptor)
 ・テリジノサウルス(Therizinosaurus)
 ・ヴェロキラプトル(Velociraptor)
PLAY BACK!
 映画の歴史を変えたシリーズをプレイバック
・『ジュラシック・パーク』1993年6月11日
 恐竜のDNAから作られたクローンがパークから脱走。当時、世界興収第1位を記録。
・『ロスト・ワールド/ジュラシック・パーク』1997年5月23日
 生き残った恐竜たちが野生化し人間たちと死闘を展開。増殖した恐竜の群れが圧巻!
・『ジェラシック・パークⅢ』2001年7月18日
 グラント博士がある島で再び恐竜たちに遭遇。巨大なスピノサウルスが大暴れする。
・『ジュラシック・ワールド』2015年6月12日
 新たな恐竜テーマパークが舞台。遺伝子操作で生まれた恐竜たちが混乱を引き起こす。
・『ジュラシック・ワールド/炎の王国』2018年6月22日
 大噴火の危機が迫る島で、監視員だったオーウェンらが恐竜を救出しようと奮闘する。

 スーパーに寄る。「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「絹ごし豆腐」37円、値引きの「オーガニック 緑豆もやし」20円、「ビーフカレーパン」105円、「チーズビーフカレーパン」105円を買う。WAON支払い。今日は30日なので5%OFF!パンとヨーグルトにはボーナスポイント20が付いていた♪

 「マクドナルド」に入ろうとして入り切れない車が道路にいる・・・。「ドライブスルー」に着いているのだろうか???・・・走行車線がずっと繋がっている・・・1km以上渋滞しているんだないの!?「マクドナルド」さんは、交通整理を出さないの???
https://www.mcdonalds.co.jp/

 もう一つのスーパーに寄る。「いかスタミナ」321円、「レタス」104円、100g62円の「国産若鶏砂肝」を買う。
 それにしても、今日は、車が多いね・・・!何故???

 帰宅途中、「LOTO 7」を買う。

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 帰宅して、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
神戸屋 Since 1918
 たっぷり ビーフカレーパン
がっつり満足 ジューシーカレー
 味わい深いビーフカレーをたっぷり包んだあふれるおいしさ
製造所固有記号 +N/GSH
1個当たり 347kcal
製造者 株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

 草取りとコスモスの移植をする。
 汗をかいたので、「とりあえずビール!」。
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 おつまみは、今日買った「いかスタミナ」♪レタスを添えました!
フライパンで簡単調理
 いかとトレーの間にウレタンマット(食べられません)が敷いてありますので取り除き、焦げやすいのですが、火が通るまでじっくり焼いてめしあがりください。
100g当たり 60kcal
品名 いかスタミナ(野菜入り)
名称 魚介類加工品
原材料名 アメリカオオアカイカ(チリ産)、玉ねぎ、人参、ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、醤油、蛋白加水分解物、食塩、生姜、にんにく、香辛料、ねぎ、還元澱粉糖化物/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(アナトー、紅麹)、pH調整剤
内容量 280g
製造者 三波食品株式会社
宮城県塩釜市新浜町1-43-1
TEL 0120-373-001

本日のカウント
本日の歩数:6,607歩
(本日のしっかり歩行:883歩)
本日:55.2kg、16.7
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,896(65)

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2022年7月29日 (金)

「お食事処 三河屋」、そして「特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』浜松文芸館にて開催中」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「デトックスキャンプ」。
https://happycamper.jp/_ct/17554342
*ディナー【夏野菜の蒸し料理&マイキャン流ペッパーライス】
・蒸しぇら/CAMP OOPARTS:
 シェラカップで蒸し料理ができる調理ギア
①オクラ、アスパラ、ピーマン、カボチャを切る。
②ミニトマト、シューマイ、豚肉を用意。
③食材を入れ、約10分蒸したら完成。
④ご飯を炊く。
⑤フライパンにご飯を入れる。真ん中にドーナツ状の穴を開ける。開けた穴にバター・コーンを入れる。
⑥茨城県産常陸牛を周りに乗せる。「極上スパイス 喜」をかける。
・極上スパイス 喜/肉のふくしま:
 15種類のスパイス・ハーブを調合した調味料。
⑥コーンの上に、ネギをのせる。「戸村本店の焼肉のたれ」をかける。
・戸村本店の焼肉のたれ/戸村精肉店:
 マイキャンさんの地元 宮崎県で大人気
⑦全体を混ぜる。
「キャンプの沼」おさらいクイズ
Q. 簡単にホットドッグが炊ける便利なものとは?
A. アルミホイルに包み、牛乳パックに入れて火をつける。
Q. 「ステーキの焼き加減」が分かる体の部位はどこ?
A. 手の親指の付け根の下(OKマーク時)
  レア:親指+人差し指
  ミディアムレア:親指+中指
  ウェルダン:親指+小指

 「365日の献立日記」は、昭和43年8月13日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/V7QRXP88W6/
 天ぷら(えび、いか、さつまいも、かきあげ、しその葉、ピーマン、人参)、玉ねぎの酢の物(かつぶしかけ)、豆腐の味噌汁
【たまねぎの酢の物】
①玉ネギをスライスして、水にさらす。
②かつお節を削る。
③玉ネギの水気を絞り、三杯酢で和えて、花かつおを乗せる。
【天ぷら】
①エビの殻をむき筋を切り、押さえる。
②さつまいもを輪切りにする。衣を薄く付け揚げる。
③しその葉に衣をつけて揚げる。
④ピーマンを切って、衣をつけて揚げる。
⑤かき揚げは、お玉に乗せ、滑らせて油に入れる。
⑥エビに小麦粉を付け、衣をつけ揚げる。
『夏まけには・・・』沢村貞子

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「清水魚市場 河岸の市・最強の海鮮丼を作ろう!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《清水魚市場 河岸の市》清水区島崎町
▲勝てば夢の豪華丼 予算決めかるた対決!!
*東海大学海洋学部 商品開発プロジェクト
 両角 史織、渡辺 翔、林 宗司
・マグロのかるた:
 マグロの雑学も楽しめるオリジナルかるた
<コスギ畳店>
▲《清水魚市場 河岸の市》
・花咲ガニ
・アジ
・甘エビ 500円
・イクラ 3,000円
・ウニ
・本マグロ 切り落とし 1,000円
・釜揚げシラス 150g 500円
・松前漬
・わさび 真妻

 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって」は、「北海道VS関東 夏に食べたいグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202207/26706_202207281825.html
「神奈川 平塚」
*夏しか食べられない爽やかバジルとWチーズが絡むジェノベーゼ
《アルカレート》2011年創業
☆カルパッチョ 770円
・ジェノベーゼ 1,540円 ※夜の場合
  生バジルが採れる9月頃までえ販売
  《楽縁》茨城 ・砂肝の唐揚げ
  《蔵出し 焼き芋 かいつか》
「埼玉 上尾(あげお)」
*牧場しぼりたて!ギュ~っとフレッシュ!ミルクジェラート
<徳星寺>
 平安時代、空海が創設されたと伝わる。
 徳川家康からの書状を保管
・御朱印:
 住職と有志の方々による手作業
《榎本牧場》1945年創業
・ジェラート
 ☆ピスタチオ
 ☆ラズベリーヨーグルト
 ☆生チョコレート
 ・ジェラートダブル 470円 ミルク+狭山茶
*老舗和菓子店の新食感スイーツ 摩訶不思議!溶けないアイス
《をかの本店(岡埜本店)》桶川、創業135年
・葛きゃんでぃ 250円
 味は6種類(甘酒、苺ミルク、ホワイトレモン、小倉、パイン、みかん)、1本約100kcal
※和菓子新ブランド「萌え木」立ち上げ
☆予感(一口ようかん) 2,400円
「北海道 旭川」
*美瑛の牧場直営レストラン とろける和牛!濃厚ビーフシチュー
<千代田ファーム>《ファームレストラン千代田》
☆びえい和牛ごろごろビーフシチュー 1,980円
*若鶏を丸ごと!旭川のソウルフード かぶりつきたい!プリプリ新子焼き
《備長炭火焼 鳥忠》2000年創業
 知床鶏
☆ネギマ串 2本 300円
☆手造りつくね 2本 380円
・新子焼き 1,400円
※新子とは”若鶏”。戦後の旭川で栄養と摂る料理として考えられたのがルーツ。 ※諸説あり
*旭川名物!安くて!デカ盛り 甘ダレが美味!いかげそ丼
《丼のファーストフード どんや》
☆カツ丼(並盛) 390円
 13年前に、有名丼チェーン店から独立。
・げそ唐揚げ丼 並盛 440円
・げそ唐揚げ丼 キングサイズ 980円
 旭川のお寿司屋さんが余ったげそでつくったのがルーツ。 ※諸説あり
 イカのげそを大量に揚げる。
 ご飯の上に大量のキャベツをのせ、特製の甘辛いタレをかけ、げそ揚げを切ってのせる。マヨネーズをかけ、刻み海苔をのせる。
「北海道 富良野」
*ミュシュランガイドに載った 小麦粉香る黒い麺!地産地消ラーメン
《とみ川》1997年創業
 石臼挽き中華そば
Q. とみ川で食べられる北海道らしいトッピングとは?
A. 極太アスパラ:アスパラオイルをかける
・焙煎小麦塩中華 1,000円 別途アスパラ 150円
   (たけのこトッピング)
「茨城県 ひたちなか」
*農園採れたてジューシー!超贅沢!メロンパフェ
《深作農園 直売所》《ル・フカサク》2014年オープン、鉾田市
 5種類のメロンを栽培(メロディーグリーン)
☆メロンゼリー 495円
☆メロンのパンナコッタ 473円
☆山盛りメロンタルト 770円
☆メロンのショートケーキ 550円
・スペシャルメロンパフェ 1,650円
  イバラキング・オーロラグリーンなどその日一番食べ頃のもの。糖度15度以上のものだけ使用。メロンとミルクのソフトクリームをのせる。
「千葉 館山」
*他にはない!サクッじゅわ~ 揚げ出し豆腐
《お料理&LIVE なかむらや》4年前オープン
  《大隈》銀座8丁目
・豆腐ステーキ 800円
 絹ごし豆腐を揚げる(外はサクッ、中はフワッ)。甘めの特性おろし醤油をかける。薬味にカイワレと長ネギ。マグロ節をかける。

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「国産うなぎ蒲焼き」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/201101/?scid=me_ich_pcn_301_20220729_6798383_001
sora-yura-hausuみんなでいただく”旬のランチ”
http://sora-yura-hausu.blog.jp/archives/1080539745.html
流れもの台湾日記台北の市場で買った夏野菜
https://nagaremonolife.blog.jp/archives/15818047.html
クワだらおやじのblog夏はやっぱり”ひまわりと青空”
http://kuwadaratoyama.livedoor.blog/archives/15806477.html
楽しい! おいしい! 岡山県「セミの取り方教えます!」
https://tanosii-okayama.blog.jp/archives/17046660.html
山田全自動のあるある日記懐かしの”ポケベル”あるある
https://zenjido.blog.jp/archives/15738910.html
かとさんちの愉快な毎日不倫シタ側彼女【シノブの場合(10)】
https://katosanchi88.livedoor.blog/archives/15075570.html

 7/28(木) 11:30配信の「「ジュラシック」シリーズ完結! 29年前に震撼させられたあの恐竜が再び〈週刊朝日〉」という記事。
AERA dot.(c) 2021 Universal Studios. All Rights Reserved.
 1993年に公開され、全世界に衝撃を与えた映画「ジュラシック・パーク」。キャスト等を一新した2015年からの「ジュラシック・ワールド」シリーズも変わらぬ人気を保っている。掉尾を飾る最新作には新旧レギュラーが一堂に集結。旧作からのファンを喜ばせるオマージュも満載だ。
 「映画『ジュラシック・パーク』で恐竜が見直されたおかげで、多くの資金がこの分野に流れるようになり、大学で恐竜講座が開かれ、博物館では展示が行われるようになりました。また、ここ10年以上、世界中の誰かが、平均して週に1種、新種の恐竜を発見しているのですが、その発見者たちはジュラシック・パーク世代の学者なんです」
 そう語るのは、古生物学者でスコットランド・エディンバラ大学教授のスティーブ・ブルサット氏。自身も映画の影響で、古生物学者への道を選んだという。
 学術の世界にも大きな影響を与えた「ジュラシック・パーク」は、1993年に公開され、全世界で史上最高(当時)となる9億1200万ドルもの興収を上げた。
 続編が2本作られた後、2015年にキャストなどを一新した「ジュラシック・ワールド」として復活。
 そして今夏。通算6作目でシリーズ最終作となる「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者」が完成した(7月29日公開)。
 今作には「パーク」三部作で活躍したサム・ニール、ローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドプラムの3人が、旧作と同じ役で登場する。
 もちろん「ワールド」のレギュラーも登場し、新旧オールスターキャストが実現した。
 「ワールド」で主役を務めてきたクリス・プラットは、レジェンドトリオの参加に大興奮だった。
 「サム、ローラ、ジェフと共演できたのは、とてつもない光栄だよ。僕は育ち盛りのころから『ジュラシック・パーク』が大好きで、彼らはヒーローとして僕の心に刻まれたんだ。子ども時代のヒーローたちと共演しているんだからね。まるで宝クジに当たったみたいな気分だよ」
 この3人の登場シーンには随所に旧作へのオマージュが盛り込まれているが、他にも旧作からのファンを喜ばせるサプライズがある。
 ディロフォサウルスの再登場だ。シリーズ第1作で、肥満のシステムエンジニアにユーモラスな動きをしつつ近づき、鮮やかなフリル(襟巻き)を広げて、毒を吐き襲い掛かったシーンは、深く印象に残った。
 『知識ゼロからの恐竜入門』などの著書があるサイエンスコミュニケーターの恐竜くんの解説によれば、「フリルと毒はフィクション。毒は原作の小説から、フリルは映画のビジュアルとして考えられました。すごくいいアイデアだと思うけど、そのふたつがあった確率は低いでしょうね」
 そのうえ映画では小型恐竜として描かれるが、実際は大きいという。
 「今で言うとガタイの良いヒグマくらいの大きさ。その時代の頂点捕食者というべき肉食恐竜です」
 93年の第1作大ヒットの要因として、当時はまだ珍しかったCGをフルに活用した迫力ある映像が挙げられる。
 それは今作も同様。
 この30年でCG技術は大いに発達したうえ、コリン・トレボロウ監督はアニマトロニクスという生物を模したコンピューター制御ロボットを駆使する撮影も多用する。
 前述のディロフォサウルスのシーンで、アニマトロニクスが大活躍する。CGは一切使わず、11~12人ものスタッフがアニマトロニクスを操ることで、リアリティ溢れる動きを表現している。最終作でもフリルを開いて毒を吐くのか、楽しみである。
(本誌・菊地武顕)
※週刊朝日  2022年8月5日号
https://news.yahoo.co.jp/articles/382fbe9f2303b264d3e0c93b4c018f5533728d6e

 2022年7月29日 16時3分配信の「平均寿命、10年ぶり縮む 新型コロナ影響か、厚労省」という記事。
共同通信
 2021年の日本人の平均寿命は女性が87.57歳、男性が81.47歳となり、前年比で女性は0.14歳、男性は0.09歳縮んだことが29日、厚生労働省公表の簡易生命表で分かった。前年を下回るのは東日本大震災があった11年以来で、男女とも10年ぶり。新型コロナウイルス流行の影響とみられる。
 国別順位は女性が世界1位で、男性は3位だった。女性は2位が韓国(86.5歳)、3位がシンガポール(85.9歳)。男性は1位がスイス(81.6歳)、2位がノルウェー(81.59歳)となった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22586610/

 2022年7月29日 14時30分配信の「調理器具にも…大阪王将“ナメクジ”騒動 元従業員が怒りの告発「辞めれば全部なかったことになるのか」」という記事。
 この記事、よく分からないな・・・。普通、湿気ていけらば、「ナメクジ」なんていないでしょう!!!???
ABEMA TIMES
 「ナメクジ超大量発生してます」
 4日前の日曜日、男性が行ったSNSへの投稿。勤務していた中華料理チェーン、大阪王将のフランチャイズ店の厨房に、ナメクジなどが大量に発生している――。
 そんな衝撃的な内容に投稿には「暴露の内容が想像を超えてて鳥肌立ってる…」「何度も利用した事ある店舗なんでめちゃくちゃ憤ってます」などの声が殺到。SNS上で大きな騒動となる中、投稿した男性・Aさんを取材すると、こう答えた。
 「ナメクジが5、6匹(冷蔵庫の隙間に)挟まっていて、大量に」(以下、Aさん)
 4年前から仙台市内にある店舗で正社員として勤務していたAさん。日曜日に店を辞め、その日にSNSで、店の厨房の不衛生ぶりなどを明らかにした。
 以前は、ナメクジが出るたびに掃除をしていたが、去年9月に店長が異動。そこから悪夢が始まった。
 「調理器具とか鍋とか壁とか、あとは食器を磨いたりなどが必要だと思うんですけど、そういうのが半年以上ずっと何にもなされていない状況。設備も壊れてお店の店舗の管理がほとんどない」
 新しい店長は、衛生面について、見て見ぬふりの状態だったという。厨房は飲食を提供する場所とは思えない有り様だった。
 「僕が1回冷蔵庫あけて、あけたときの衝撃で、ナメクジが手に飛んできて。気持ち悪すぎて。調理器具にも(ナメクジが)いっぱいついていたり、冷蔵庫の隙間にもいっぱい溜まっていたり。そういう状況になっていました」
 ナメクジが大量発生した際には、店長に報告をしたAさん。店長は「ザルにもいるから気をつけて」と言うだけで、具体的な対策は何もとらなかったという。
 ほかにも店舗の外に猫が住み着き、店長容認で野良猫を飼っている形になっていたと明かす。
 「朝の立ち上げのアルバイトで入っているおばちゃんがいますが、その方が『かわいそうだから』と言って、雨の日に段ボールをおいてあげて、そこに野良猫がそのまま入って、住み着いてしまった。マネージャーや店長も容認して、お店で飼ってるみたいな感じでした」
 厚生労働省のガイドラインでは、飲食施設内での動物の飼育は禁じられている。
 フランチャイズ店舗のこうした状態に、本社はどのように対応していたのだろうか。
 「衛生検査の専門の方が大阪王将から来るんですけど、そのときのチェック自体はめちゃめちゃ細かくチェックされるんですよ。そういうので結果(評価は)最悪だったんですけど、言われて終わりで。そのまま放置って感じでした」
 店長や本社の対応に業を煮やし、SNSで告発を行ったAさん。
 「今回みたいに従業員が辞めれば全部なかったことになるみたいなのが、本当に許せなくて。こういう時代、隠せる時代じゃないんだぞっていうのをみんなに分かってもらえたらなって思いましたね」
 すると事態は動き、仙台市の郡(こおり)和子市長は「書き込みされていた状況について確認されなかったものの、調理場の中の清掃が十分に行き届いていなかったこともあったことから、今後の営業にあたって順守すべき事項を指導した」と仙台市公式YouTubeで発表。告発翌日に、保健所が立ち入り調査を実施したという。ナメクジなどは見つからなかったが、調理場の清掃や消毒が行き届いていなかったため指導をしたと報告した。
 こうした事態を受け、大阪王将は28日、コメントを発表。
 大阪王将「調査では、ナメクジ、そ族(ねずみ)昆虫などは見受けられませんでしたが、湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」
 また、猫については、2019年10月から先月まで店舗の外で飼育していたことを認め、謝罪した。
 大阪王将「全店で全従業員向けの勉強会を開催し、食材・店舗備品の取り扱い、並びに衛生管理ルールを再徹底し、改善を継続してまいります」
(「ABEMAヒルズ」より)
https://news.livedoor.com/article/detail/22586251/

 2022年7月29日 12時20分配信の「月収3万円の芸人から総資産8億円の投資家へと転身!井村俊哉さんの最強マネー術」という記事。
All About
 月収3万円のお笑い芸人から総資産8億円(※)の投資家へと転身した、井村俊哉さんが実践しているマネー術についてお聞きしました!
―お金の不安や悩みを抱え、人生の岐路に立ったとき、最善の決断をして人生を好転させた「マネー賢者」からお金との上手な付き合い方を伺います。今回登場するのは、月収3万円のお笑い芸人から総資産8億円(※)の投資家へと転身した、井村俊哉さん。井村さんが実践しているマネー術についてお聞きしました!
※資産額については取材日時点のものになります。
井村俊哉の最強コスパ術!
 僕は投資家であり、自称コスパ男でもあるっていう。前提として「節約」って言葉が大嫌いで、なんかもう負のイメージありません? 「我慢しなきゃ……」みたいな。そんなもん続くはずないですよね。
 コスパって、自分の中で方程式があって「いいコスパ=得られる便益>投下するコスト」みたいなことなんですよ。常にあらゆる支出の場面で、自分が投下するコストよりも、得られる便益の方が高いというような決断だけをし続けるという。
 でもコスパといっても、QOL(生活の質)もやっぱり大事。自分のクオリティをいかに落とさず、コストだけを落とすかがすごく重要で。そういう意味でいうと、例えば「電車なんて乗ってんなよ。チャリで行けや! お金がもったいない」っていうのは違う。
 電車は回数券を買って乗る。みんなと同じ便益は享受する。でもコストだけは落とす。これがコスパの究極の考え方なんです。
投資で勝つために欠かせない!井村俊哉の最強習慣
 ルーティンでやる作業っていくつかあるんですけど、1つは毎日出てくる決算に全部目を通す。決算だけじゃなく、開示情報も目を通す。M&Aの情報があったり、中期経営計画の発表があったり、あとはプレスリリースの粒度でも見るんですよ。
 「このプロダクトがユーザー数40万人突破しました」みたいなのを会社が開示するじゃないですか。そのユーザー数の増え方というのが投資のヒント、業績につながるヒントになるので。一番ピークの繁忙期は、1日で決算書が1000枚とか出てくるんですよ。
 寝ずにやっていますよ、寝てなんていられない。でも、その中に宝がある可能性があるので、探さざるを得ないですよね。そこが差になるので。
背筋の凍りつくような失敗……。そこから得た教訓とは?
 一回のディールで8000万円の損失。これがもう投資家人生ぶっちぎりNo.1の損切りですね。今思うと2つの過ちがあって、“おごり”があったというのが1つと、“焦り”があったというのが2つ。
 この失敗を反省するために拾った句が、「おごるなよ 月の丸さも ただ一度」っていう。月が丸いときって、自分のディールとか自分のやっていること全てが100点だと思って、全て正しい、全部うまくいくと思いがちなんですけど。実際に月が丸いのってたった1日で、次は欠けてくるじゃないですか。
 何事にも浮き沈みがある。そこを自分もちゃんと考えておかなきゃいけないなと思って、その句をしたためたんです。おごっちゃいかんなと、焦っちゃいかんなと、地道にいこうと。
―以上、井村俊哉さんが実践している最強マネー術についてお伝えしました。井村さんのコスパを意識した考え方や大失敗から得た教訓など、ぜひ参考にしてみてくださいね。
教えてくれたのは……井村俊哉(いむら・としや)
 個人投資家。「キングオブコント2011」準決勝進出の経歴を持つ元お笑い芸人。2017年に芸能活動を引退し、19年に株式会社Zeppyを設立。現在は投資家としてテレビや雑誌、YouTubeなどのメディア出演や講演などで、投資に関する情報を発信している。
(文:あるじゃん 編集部)
https://news.livedoor.com/article/detail/22585604/

 2022年7月28日の「北村 森の モノめぐり」は、「# ハワイのおむすび屋さん」。
「人を磨いて」業績回復
 コロナ禍に見舞われてからの2年間、飲食業界が逆境に陥ったのはハワイも同様です。今月、ハワイを久々に訪れた私は1軒のおむすび屋さんに足を運びました。「Mana Musubi」といいます。
 2008年に日本人が創業。ワイキキから少し離れたダウンタウンにあります。つまり、地元で暮らす人に照準を定めた。朝6時半の開店直後から客が途切れず、3時間ほどで連日完売と、たちまち人気店となりました。商品は日本でよく見かける三角形のおむすびそのもので、鮭やツナマヨが売れています。ハワイ風にアレンジした商品ではない。それが現地の人から絶大な支持を得た。
 それぞれの客が少なくても4つ、多い人は10個以上をまとめ買いしています。家族や職場の仲間でシェアするんですね。値段は1つ2ドル(約270円)前後。物価高のひどい状況を考えれば、手ごろ感があります。しかも、おむすびは全て店内のキッチンで手作りされています。
 こんな人気店でも、2年前は深刻だったと聞きました。当時、運営を委ねていた事業者の態勢がまずかったこともあり、売り上げが9割減となった月もあったほど。
 そこからどうしたか。オーナーは自ら運営の陣頭指揮を執る態勢に戻します。そして、キッチンや売り場など部門ごとのリーダーを決め、やるべきことを整理して伝え、おむすびを作る手順の意味も説明し直した。その結果、売り上げは急回復し、現在はコロナ禍以前の水準をも上回っています。
 危機的な状況下でも、オーナーは焦らず、いわば「人を磨いた」のですね。それがおむすびの品質はもちろん、接客姿勢も上向かせ、大復調を果たす原動力となったわけです。
(商品ジャーナリスト)

 2022年7月28日の「この人」は、「三重・名張でスイカを「空中栽培」 田上 堅一さん(48)」。
 赤いネットに包まれ、頭上のワイヤから垂れ下がるスイカ。一般的な地ばいの平面栽培に対し、つるを上へ誘引する立体栽培といわれる手法だが、ユニークなのは高さ1mのプランターに苗を植えたところ、つるは地面に付かない。「空中栽培」と名付けた・
 三重県名張市でイチゴの栽培ハウスを転用し、スイカ作りを始めて5年目。「興味を持ってもらうには、見た目のインパクトも大事」と狙いを語る。
 スイカの代表的な産地は熊本、千葉、山形。三重は消費者になじみのな産地だけに、インターネットなどで「どうやって作っているのか」をアピールする。
 肝心な味の点でも合理的という。「スイカの甘さは、収穫前に根が吸う水の量で決まる。地面に植えると雨や地下水の影響があるけれど、この方法だとその心配がない」。必要な水と液肥はプランターに沿って延びる管から与え、糖度12.5以上の実をそろえる。
 サイズは2kg前後の小玉ばかり。核家族化を意識し、「少ない人数で食べ切れる大きさがいい」。
 昨年はこの方法で11~12月にもスイカを収穫した。今年も8月に種をまく。
(帯田祥尚)

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 今日の昼食は、「お食事処 三河屋」にて。新卒の頃、駐車場の台数が少ないと言われていて、行ったことがなかったんです。地元の人が歩いていくお店なんだろうな。
 12時半ごろ、到着。駐車場は2台分すべて埋まっていた。
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 入り口に「7月のお薦め」が書いてあった!
 メニューを見ると、ネットに載っていたものより、だいぶ値段が上がっているね。
 「ざるそばとミニ天丼セット(そば、天ぷら丼、香物)」1,150円を注文。ミニ天丼は、ミニ焼肉丼(1,100円)かミニマグロ丼(1,200円)に変更できるらしい。平日ランチはコーヒー付。
 板前さんは「井ノ口 務」さんなのかな。「感謝状」がたくさん貼ってあった!
「定食」
 ・天婦羅定食 1,290円
 ・チキン揚げ定食 1,100円
 ・三河屋定食 1,700円
 ・お刺身定食 1,250円
 ・カツ煮定食 1,300円
 ・焼き肉定食 1,100円
 ・とんかつ定食 1,200円
 ・海老と野菜のフライ定食 1,250円
「丼物」
 ・ざるそばとミニ天丼セット 1,150円
 ・天丼 1,100円
 ・まぐろ漬け丼 1,100円
 ・野菜天丼 990円
 ・親子丼 880円
「そば・うどん」
 ・天ざる そば・うどん 1,200円
 ・天婦羅 そば・うどん 930円
 ・五目そば そば・うどん 880円
「カレー」
 ・カツカレー 980円
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 やがて、配膳される。まず、ざるそばを食べる。それから、天丼を食べる。デザートも付いていたよ!
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 食べ終わりの頃、コーヒーが出てきた。店員さんは、よく見ているね。心遣いがいいね!
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「お食事処 三河屋」

静岡県浜松市北区細江町気賀92-2-2

TEL 053-523-0077
FAX 053-523-0074
営業 10:30~15:00、17:00以降は有席(要予約)
水曜日定休
日曜日 法事・宴会、お弁当のみ
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22011908/

 2022年7月1日のオマケの新聞の「休日散歩」に、「特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』浜松文芸館にて開催中」という記事が出ていたな♪
 ♬コトコトコットン コトコトコットン ファミレドシフォレミファ~♬ リズミカルにのどかな情景を歌うこの名曲は、戦後、小学校の音楽の教科書にも採用されるなど、いまも多くの人に愛され、歌い継がれている「森の水車」(1941年発表、歌:高峰秀子)。作詞は、浜名軍伊佐見町(現・浜松市死肉伊左地町)出身の清水みのる(本名・實、1903~79年)です。この詩は、生家近くを流れ、浜名湖に注ぐ伊左地川の水車をイメージして書かれたといわれています。1987年、その業績をたたえ、子どもたちに心のふるさとをつくろうと住民の温かい浄財で造られた水車が「伊左地緑地公園」内にあります。「森の水車公園」の愛称を持ち、87年に建設省(現・国土交通省)のふるさと賞「みずべの風物詩」に認定されました。みのるは、旧制浜松中学校(現在浜松北高校)に入学しますが、後に退学し、広島の三陽中(現三陽高)に編入。卒業後は、立教大を経て、東京で作詞活動。昭和歌謡のヒット曲「月はとっても青いから」「星の流れに」など多くの作品を世に出しました。68年に日本作詞家大賞特別賞、翌年には日本作詞家功労賞。71年には紫綬褒章を受賞。後年は、後進の育成や福祉事業など幅広い活動に取り組み、76歳で他界しました。
 浜松文芸缶では7月1日から、特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』」を開催。本館所蔵「作詞ノート」、清水みのる作品集「望郷の歌」のレコードやみのるの母校の浜松市伊佐見小学校から貸与された愛用品の「郷土玩具」などを展示。10月16日まで、
 みのるは、52歳の時こんな言葉を残しているそうです。「『春霞は真昼の湖 夕風の夏の湖 靄(もや)立つ秋の朝の湖 粉雪降る夜の湖』。僕は湖郷、浜名湖の畔で生まれ、育ったことをどんなに幸福に思っているか知れない」と。「恵まれた自然環境の中でのびのびと育ったみのるにとって、浜名湖がまさに故郷(湖郷)だったのです」と話すのは、館長の鈴木隆之さん。
 今は、ふるさとの菩提寺に眠る清水みのる。その郷土愛にあふれた人生や人柄にふれてみませんか。
・清水みのる。医師清水米造の次男として生まれ、中学時代から詩を書き始めた。
・「森の水車」のレコード
・作詞ノートと愛用品の郷土玩具「浜松張子」(虎は、みのるが作詞した曲「張子の虎」のモデル
・特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』のチラシ。浜松文芸館(☎053-453-3933、浜松市中区早馬町2-1 クリエート浜松5F、開館/9時~17時、入場無料)

 そんなわけで「農村環境改善センター」に行ってみる。どこに「水車」があるのか分からない。受付で来てみた。「サッカー場」の北の「公園」のあるという。
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 行ってみた。なるほど、水車だね。でも、この地域で、昔、水車って、あったんだろうか???

 「LOTO7」を買いに行く。

 帰宅・・・。
 しまった!時間が遅くなった・・・。草取りとコスモスの植え替えができない・・・。

 「シャープ」より、返信メールが来た!
 2T-C19ADのチャンネル設定がリセットされたとのことですと、お手数ですが、以下の手順にてチャンネルの再設定をお願いいたします。
■チャンネル設定
 1.【ホーム】を押しホームメニューを表示
 2.「設定」を選び【決定】
 3.「視聴準備」-「テレビ放送設定」を選び【決定】
 4.「チャンネル設定」を選び【決定】
 5.「地上デジタル」を選び【決定】
 6.「地上デジタル-自動」を選び【決定】
 7.「する」を選び【決定】
 8.チャンネルのサーチが開始します。「完了」が出たら選択し【決定】
 9.【終了】を押しメニューを消す
 以上、お手数をお掛けし申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
 弊社、お客様向け会員サービス【COCORO MEMBERS】にご登録(無料)いただくと、会員様限定のオペレーターチャットによるサポートをご利用できます。
■新規会員登録はこちら
https://cocoromembers.jp.sharp/sic-front/member/A070101ViewAction.do?exsiteid=70630
<チャットで質問>
https://jp.sharp/support/cbot/

 夕方は、「焼うどん」で一杯♪
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 「キャベツ」「緑豆もやし」「豚肉」「玉ねぎ」を入れました!しまった!「カツオ節」と「紅生姜」がない・・・!
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緑豆もやし

 シャキシャキ食感が旨い!
 Fresh
100g当たり 18kcal
21世紀のハイテク野菜工場
 当社のもやしは、HACCPに準じた工場で徹底した衛生管理の基で栽培されております。又、健康生活を考え、選びぬかれた豆を使用し薬品等の添加物は一切使用しておりません。
知って得するいろいろ情報
内容量 200g
生産者 フロンティア株式会社 伊勢場工場
三重県松阪市伊勢場町673-1
TEL 0120-684811
http://www.frontier-bio.com

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 ソースは、この間買った「カゴメソース とんかつ」♪
KAGOME カゴメソース とんかつ
 スパイシーなのに味わいまろやか
 醸熟
ソース1:1ケッチャップで「簡単!煮込みハンバーグ」
https://www.kagome.co.jp/products/brand/sauce/recipe/
「ニッポンの洋食を食べよう!」
 ソースとケチャップでおいしい洋食にトライ!
https://www.kagome.co.jp/campaign/youshoku/
大さじ1杯15ml当たり 22kcal
内容量 500ml
製造者 カゴメ株式会社
名古屋市中区錦3丁目14-15
製造所 カゴメ㈱上野工場
愛知県東海市荒尾町東屋敷108番地
TEL 0120-401-831

本日のカウント
本日の歩数:7,491歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,831(68)

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2022年7月 5日 (火)

くらしの「エコ」みんなに「ニコッ」「ケッコーしらない?「たまご」のおはなし」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 長距離電話料金が安くなれば国民のためになる。そう信じた京セラ名誉会長の稲盛和夫氏は1980年代、電気通信事業参入を決めた。料金の高さに疑問を抱いていたという。できた会社が、後にKDDIの母体となる第二電電である
▼固定電話の時代。電電公社が民営化され、新規参入も認められる方向になっていた。日経新聞掲載の自伝によると、参入の際、京セラの創業以来の積立資金1,500億円のうち1,000億円を使う了解を取締役会で求めた。乾坤一擲(けんこんいってき)の勝負である
▼公社を継ぐ巨大企業NTTなどとの戦い。通信向けインフラはなく、アンテナの鉄塔を急いで建てた。東京−大阪間の昼間3分の通話は85年に400円だったが、競争で10年後の料金は半分以下だった
▼KDDIの大規模通信障害は発生から六十時間以上過ぎてようやく、ほぼ回復したという。auの携帯電話が使えず、119番できない人がいた。自宅療養のコロナ患者と保健所の連絡に支障が出た。再発防止や補償など、信頼回復のために会社が今後、すべきことは多い
▼KDDIの社是は「心を高める」~動機善なりや、私心なかりしか~という。動機善なりや…のくだりは、通信事業に参入すべきか悩んだ際、稲盛氏が夜な夜な自身に問いかけた言葉とされる。世のためという心があれば支持されると参入を決断した
▼社是は今こそ真価が問われよう。
https://www.chunichi.co.jp/article/501868?rct=syunju

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#157「伊豆の国_ランチプレート」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
自然の恵みを体にチャージ
《玄米レストラン ぜんな》
伊豆の国市大仁475
TEL 0558-76-1073
・本日のランチプレート 1,870円
  青菜、ひじき、牛蒡など多品目な構成

 「タモリ倶楽部」は、「広がりゆく役立たずの輪 役に立たない機械 インカレ2022」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
<早稲田大学 西早稲田キャンパス>創立140周年
*早稲田大学 創造理工学部 建築学科 中谷 礼仁 教授
*早稲田大学 関根 敬介
 ・自分、曲げておきました(ストローを曲げる機械)
*早稲田大学 杉山 美緒
 ・午後の綿棒(自分の代わりに綿棒を選んでくれる)
*早稲田大学 福本 史織
 ・温計(温度計の目盛りを無くした)
*早稲田大学 島田 恵佑
 ・二重振り子式メトロノーム
♪ Untitled
※ヤニス・クセナキス(1922~2001)
 数学の理論を用いた手法で斬新な作品を残した現代音楽家
※スティーヴライヒ(1936~)
 最小限に抑えた音型を反復させるミニマル・ミュージックの先駆者
*慶應義塾大学 環境情報学部 石川 初 教授
*東京都立産業技術大学院大学 准教授、東京造形大学 非常勤講師 伊藤 潤
*慶應義塾大学 湘南藤沢キャンパス 環境情報学部(専攻・都市開発) 一ノ瀨 雄太郎
 ・影傘(スイッチを押すと手元を照らす。空から降る影を遮るための傘)
*東京造形大学 造形学部 秋吉 真帆
 ・ゆっくり箱
*東京都立産業技術大学 大学院大学 創造技術コース 槇岡 浩二
 ・二階から目薬
*早稲田大学 海川 篤元
 ・のいきゃん(装着すると周りの音が一切聞こえなくなる)
*早稲田大学 廣川 光
 ・まぬけ銃
*早稲田大学 安藤 優花
 ・かすてらさんが通る(ざらめを取る)

 先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞ醤油ラーメン
《ファミリーレストラン くい道楽支店》栃木県佐野市
 ・らーめん 600円(税込)
《嵐坊》神奈川県寒川町
 ・醤油ラーメン 440円(税込)
《共楽》東京都中央区
 ・中華そば 800円(税込
♪Kenny Loggins Danger Zone
▲「高知県高知市」2020年11/22
《519 PREMIUM FACTORY》
☆ガパオライス 770円(税込)
☆赤カツオピザ 880円(税込)
☆あっちっちハニートースト 660円(税込)
・強引具バーガー 990円(税込)
  高さ18cm、総重量500g
▲せっかくプリうまグルメ
*プリプリきのこ
・徳島県神山町 神山椎茸 極 (1パック6本入り) 3,780円(税込)
  椎茸ステーキ
 ※通常の2倍以上の大きさ、肉厚でしっかりとした噛みごたえ
*プリプリ魚貝
・鳥取県 砂丘の誉 (1個) 約4,500円(時価)
  牡蠣のバターソテー
 ※山陰産天然岩牡蠣、殻の大きさが16cm以上のブランド天然岩牡蠣。20年以上かけて育つ。身は大きくジューシー。
*プリプリ練り物
・山口県萩市 村田蒲鉾店 銀浪(大) 486円(税込)、創業59年
  蒲鉾の刺身
 ※石臼で擦り上げた白身をじっくり弱火で焼く製法。よりコシの強い食感を楽しめる蒲鉾
  醤油七味マヨで
*プリプリフルーツ
・宮崎県児湯郡 ミキファーム 大粒生ライチ (1粒) 800~1,200円(時価)
 ※肉厚でジューシーさが特徴の国産生ライチ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20220703/

 「速水もこみちの食材探求ロードムービー 頂!キッチン」。4/23の放送分。
https://www.asahi.co.jp/itadakitchen/
「静岡県伊豆の国市」
 長岡温泉、トマト、イチゴ
<伊豆パノラマパーク ロープウェイ>
《ひらい精肉店》小川 彰
※伊豆牛:
 年間120頭
 交雑種:和牛に肉質、ホルスタイン種の発育の良さ、両方の特徴を持つ。
 旨味の強い赤身
・ローストビーフ 1080円/100g
・伊豆牛牛メンチ 1個 324年
※ランプ:
 腰から後ろにかかる部位。脂肪は少なく赤身の味が強い。
《伊豆・村の駅 伊豆のへそ店》
・わさび
・黒米:伊豆地方の特産品。ビタミン。ミネラル類が豊富。
<狩野川堤防>
 河津桜
【牛カツ茶漬け】
①牛ランプ肉を厚めに切る。両面に塩コショウし、小麦粉→卵→パン粉で衣付け
②牛カツを揚げる(170℃、片面約2分ずつ)
※余熱で中をレアに仕上げる
③土鍋に水、米2合、黒米大さじ6を入れ、火にかけ、沸騰後、弱火で10分炊く。
④ワサビを細切りにする。
※ワサビは細切りにして食感のアクセントに、
⑤丼にご飯、ワサビを盛る。牛カツを切って乗せる。
⑥だし汁 200ml、塩 少々、薄口醤油 小さじ2、酒 小さじ2を軽くひと煮立ちさせる。(コンソメを入れてもいい)
 お好みで、刻み海苔、わさび、ゴマ、抹茶塩
https://mobile.twitter.com/itadakitchen

 「リア突WEST」は、「うなぎ激戦区の成田山表参道でタレの継ぎ足し年数合計1000年を食べつくせ!」。
https://www.asahi.co.jp/riatotsuwest/archive/220703.html
<成田山新勝寺>
※うなぎ:
 江戸時代、成田詣に来る参拝客に振る舞っていた。
<手作り箸工房 遊膳 成田店>
《近江屋》主人は11代目
・特上うな重(きも吸付) 3,700円
※関西風→蒸さずに焼く パリッと
 関東風→蒸してから焼く ふっくら
  タレの継ぎ足し年数 100年
《れすとらん 大黒屋》ペリーより先に来航
 創業197年、手打ち蕎麦が自慢
・せいろそばとミニうな丼セット(テレビ用全部盛り)
  タレの継ぎ足し年数 0年 毎年作り変える
※江戸時代は、甘味料の流通が少なかったため、継ぎ足し年数が長い→あっさり、短い→甘い
《駿河屋》成田市食べログ1位
※共水うなぎ:
 約30店舗しか提供がない、静岡県大井川の水で育つ幻のうなぎ
 2年かけて育てられ、極上の甘味を持つ
・共水蒲焼 5,885円
  タレの継ぎ足し年数 100年
《菊屋》トム・クルーズも食べた!
・国産二段鰻丼(肝吸付) 7,100円
  タレの継ぎ足し年数 280年
《川豊》うなぎ茶碗蒸しが絶品!
☆上蒲焼 3,400円
・うなぎ茶碗蒸し 600円
  タレの継ぎ足し年数 112年
《成毛家》元祖!あいのせうな重
・芋 水割り
・あいのせうな重 3,500円
  タレの継ぎ足し年数 100年
《多津美》氷砂糖を使用した秘伝のタレ
  タレの継ぎ足し年数 70年
《甘味処 三芳家》一口サイズのうなぎ稲荷!
・かざりいなり 1,200円
  (うなぎととろろのいなり付き)
  タレの継ぎ足し年数 0年 その都度 2日
《國之家》横綱・曙も食べた!
  タレの継ぎ足し年数 75年
※うなりくん

ごちそうカントリー 視聴者プレゼント」。
https://forms.gle/RthUZUDha9THpWH67
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScr18nO9yDz0NAfusj3sab-Y-hpXgXccFvPb-vXJVNpw_e1HQ/viewform
JAF」より、メール。「白バイ隊員が教える! うっかりやりがち交通違反クイズ【前編】」。
https://jafmate.jp/safety/sp_20220701.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2022070408&utm_medium=email&j
のむのむグルメ日記!(姫路近郊の食事&スイーツ)厚切りステーキランチを注文
http://nomu220.livedoor.blog/archives/16516830.html
ゆっちとりっぷ親子で楽しんだ”こどもの国”
http://yucchitrip.blog.jp/archives/14492823.html
絵の具の里節約旅行中の”ささやかな”贅沢”
http://enogunosato.livedoor.blog/archives/28936017.html
ココロのくらし娘がお小遣いをためて買ったもの
https://kokorolife.blog.jp/archives/46646502.html
てくてく日記アラスカの博物館は「おおらか」
http://alarakolara.blogo.jp/archives/29608688.html
MASAKI.LIFE車の”エアクリ”を掃除してみた
http://masaki0409life.livedoor.blog/archives/30240497.html
ハムスター速報」東京は7月末に42度になる!?
https://hamusoku.com/archives/10533199.html

お墓の夢が持つ意味
 お墓に故人やご先祖様が眠っていることから、お墓=死というイメージを抱いている方も多いのではないでしょうか。そのため、お墓の夢を見ることは悪いことのように思われがちです。しかし、お墓の夢が出てきたからといって必ずしも不吉なわけではありません。
  夢占いにおいて死は再生を意味し、お墓は過去の悲しい思い出や失敗からの決別を表しているとされています。
  お墓の夢が持つ代表的な3つの意味は『過去・生まれ変わり・再生』です。過去の自分から新たな自分へと生まれ変わると解釈できます。
  ただし、夢の中に出てきたお墓の状況次第では解釈が変わるともいわれています。
https://5948.jp/archives/10028
お寺にお参りする夢
  お寺を参拝する夢は、精神的なよりどころを求める気持ちの表れ。心に何か迷いや不安があるようです。また、人に言えない後ろめたいことがある可能性も。
 全体的な印象が明るい夢なら、状況が好転することや、先の見通しが立つという暗示。暗い印象の夢なら、何かを改める必要を告げているのかもしれません。
https://sinrigakulab.com/dream-temple
りんごの夢:基本の意味&心理状態
 夢占いでりんごは恋愛や豊かさを表しています。赤くて甘酸っぱいりんごは、恋を連想させるからでしょうか。またりんごの夢を見るときというのは、運気自体が好調である場合が多いようです。
 思いがけず願いがかなう、好きな人や恋人との関係性が深まる。そういったうれしいできごとが、日々の中で少しずつ積みあがるような幸運に恵まれやすい時期と言えるでしょう。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-ringo-1958.html
【夢占い】美味しいパスタを食べる夢
 美味しいパスタを食べていた場合、夢占いでは運気が高まっている事を意味します。
 もう駄目だと思っていた事でも希望の芽が出るかもしれません。諦めずに努力を続けていれば叶う可能性がある事を夢占いは教えてくれています。
【夢占い】ナポリタンの夢
 実はパスタの本場であるイタリアにはナポリタンはありません。日本で作られ、レストランなどの定番のパスタメニューであるナポリタンが印象的だった場合、夢占いでは恋愛運が高まっている事を意味します。
 お付き合いをしているパートナーとの関係性が進展したり、片思い相手との仲が親密になる可能性が高くなっています。今は特別な相手が居ないという人は、素敵な異性との出会いに恵まれるかもしれません。
 また思い掛けない吉報が舞い込んでくる事を意味する夢占いでもあります。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-pasuta-43939.html#i-3

 2022年7月5日 11時30分配信の「逆走、4人乗り…“無法地帯”タイで日本式バイク教習が信頼集める 現地を取材 【静岡発】」という記事。
FNNプライムオンライン
 タイの交通死亡事故の発生率は、日本の約8倍にも上る。信号無視やバイクの4人乗りなど、危険な運転が日常茶飯事だ。
 そんなタイで交通ルールを守ってもらうため、日本のバイクメーカーが開いている“日本式”の地道な取り組みが、信頼を集めている。
逆走、ノーヘル、信号無視、…交通事故多発国タイ 死亡事故は日本の8倍
 車道を逆走するバイク。運転手が落ちて、バイクだけが交差点に突っ込む。残されたライダーはフラフラ…、飲酒運転だったのだ。
 これはタイ政府による、タイ国内で起こった危険運転を伝える映像だ。
首都バンコクの街中に出てみても…
池谷庸介 記者:
 歩道をバイクが進んでいきます。しかも逆走しています。あれは危険ですね。3人乗りもいました。みんなノーヘルメットです
 小さな子どもを含めたヘルメットなしでの4人乗りや、信号無視など、驚くような運転に遭遇することも日常茶飯事だ。
 危険な運転が多くみられるタイは、世界でも交通死亡事故が多発している国として知られている。2020年には1万8000人近くが交通事故で死亡した。
 WHO=世界保健機関によると、10万人当たりの死亡事故率は32.7人で、日本と比べて8倍にも上る。
 こうした中、バンコク近郊で行われている、事故を減らすための地道な取り組みが注目を集めている。
教習時間は日本の12分の1…日本企業が指導に乗り出す
 その「取り組み」を取材するため、とある施設を訪れると…、数人がそれぞれバイクにまたがり、一列に並んでいる。みな青いゼッケンを付け、背中には「ヤマハ ライディング アカデミー」の文字が。
 これは安全運転を教えるための教習で、行っているのは、静岡県磐田市に本社を置く「ヤマハ発動機」のタイの現地法人「タイヤマハモーター」だ。
 バイクが庶民の足として普及するタイでは、死亡事故のうち7割以上がバイク事故だ。
 そして事故の背景にあるとみられるのが「安全運転への意識の低さ」。
 例えば日本では、免許取得の試験を受けるには、普通免許の場合、学科と技能あわせて60時間の教習が必要だが、タイでは5時間のみ。
 バイクライダーへの安全運転意識の向上が課題となる中、タイヤマハモーターは安全運転を普及させようと「ヤマハ ライディング アカデミー」を設置した。
“日本式”の教習にタイの運転手も納得
池谷庸介 記者:
 こちらにはS字カーブや交通標識など、日本の教習所と同じようなコースが設けられていて、タイの人たちもここで安全運転を学ぶことができます
 2008年に自社の敷地内に作られた施設の総面積は1万8000平方メートル以上。実技用のトレーニングコースも設けられている。
 ここでは安全運転を教える基本的なメニューのほか、免許取得のためのコースや、大型バイクの乗り方指導など、目的にあわせ8つのメニューが用意されている。
 この日、免許取得のためのコースに参加していた、タイ陸軍で働くプラさん(42)。自宅と職場が近いこともあり、今まで自転車での移動がメインだったが、もっと遠くまで行きたいと免許取得にのぞんだ。
免許取得を目指すプラさん:
 独学では、何が正しいのか分からない。そのために、ここに来ました
 スラローム運転や八の字運転など、運転技術を学ぶ。
プラさん「アクセルを使った方がいいですか?」
指導員「普通で大丈夫」
 S字スラロームや八の字運転では、ヨロヨロと不安定な運転を見せていたプラさん。さらに、凹凸のある路上の走行練習では、勢いが足りず途中でひっかかってしまい、転倒しそうになる場面も…。他の参加者が転倒する場面も目にし、プラさんは、一歩間違えれば事故につながる危険性を感じたようだ。
 免許取得のための教習は、学科と実技を合わせ、丸2日間かけて行われる。プラさんも日本式のトレーニングから、多くのことを学んだ。
プラさん:
 いいですね、これは本当にポイントをついています。交通ルールや心構え、正しい運転の仕方など、知識を持った先生に教えて欲しかったから。バイクに乗るのに自信が持てるようになる
飲酒運転がゼロ? 取り締まりの地域差も課題
 タイで事故が多いもう1つの要因が、法執行のゆるさだ。
 タイ健康促進財団によると、2020年の飲酒運転の取り締まり件数が、北部ターク県では約3万7000件だった。これに対し中部のロッブリー県や南部のパッタニー県では、なんとゼロ。全くなかったという。
 地域によって取り締まりが行われていない実態があり、こうした法執行の地域差も事故の要因となっている。
 タイヤマハモーターの担当者によると、タイで1000件の交通事故を調べたところ、4割が無免許運転だったという。無免許や飲酒運転などの取り締まりを強化していくことも、事故防止策として重要と言えそうだ。
ヤマハ ライディング アカデミー カラン・スリソンスック課長:
 何よりもライダーの技術と知識不足が、事故の原因にならないようにする。ヤマハライディングアカデミーは、事故の件数を減らして、タイの道が安全になるようこれからも支援していきたい
 2008年の設立からこれまで、この施設では約14万人が運転技術を学んだ。今後、さらにトレーニングを充実させていく方針だ。タイの交通事故減少のため、地道な支援が続けられている。
(テレビ静岡)
https://news.livedoor.com/article/detail/22448924/

 2022年7月5日 13時48分配信の「猛毒「カツオノエボシ」大量漂着 夏の海岸に異変…危険“触らないで”注意呼びかけ」という記事。
テレ朝news
 先週、海開きをしたばかりの神奈川県の海水浴場に、猛毒を持つ「カツオノエボシ」が大量に漂着し、専門家が注意を呼び掛けています。
■専門家「毒針で死亡例もあり」
 1日に海開きをした神奈川県の一部の海水浴場。翌日は天候にも恵まれ、多くの海水浴客でにぎわっていましたが…。
 子ども:「あそこ!」
 母親:「近付かないで!」
 ライフセーバー:「毒あるので、気を付けて下さい!」
 ライフセーバーの女性が注意を呼び掛けたのは、海に浮かぶ青く透き通った生物。糸のような触手に毒針を持つ、カツオノエボシです。
 その危険性について、専門家は、次のように話します。
 新江ノ島水族館クラゲ担当・櫻井徹さん:「毒針ですので、(刺されると)はれてしまったりですね。もちろん、死亡例もあります」
■ライフセーバー「絶対触らないで」
 猛毒を持つカツオノエボシ。最近、江の島の海岸で大量発生しています。
 ビーチの清掃活動を行っている諏訪部和雄さんに話を聞きました。
 出羽商会・諏訪部和雄さん:「先週あたりまで、(毎日)大体40匹くらいは絶えずいましたね」
 砂浜に漂着した大量のカツオノエボシの処分に追われたといいます。実際、取材をしていたこの日も、波打ち際でカツオノエボシを発見しました。
 子どもたちから、わずか1メートルほど。手が届きそうな距離です。よく見ると、毒針が海中を漂っているのが分かります。
 個体によっては毒針が50センチ近くあるため、近付くのは危険です。
 ライフセーバー:「(子どもたちに向けて)毒あるので、気を付けて下さい。絶対触らないようにしてね」
 ライフセーバーが周りの砂で囲い込むようにして、丁寧に処理。幸い、けが人はいませんでした。
■子ども「ぷにぷにしたゼリー」
 海水浴客のすぐ近くに迫る危険。この日、番組が確認しただけでも、30匹近くのカツオノエボシが打ち上げられていました。
 これから家族連れでにぎわう、江の島の海水浴場。子どもが、その見た目に引き付けられないよう、注意が必要です。
 子ども:「(Q.何だと思った?)ぷにぷにしたゼリー。きれいだった」
 母親:「ぷかぷか浮いて、プラスチックのおもちゃって感じ、本当に」
 海水浴客:「子どもはたぶん『きれいだ』って言って、触りたがるかもしれない」「触っちゃいますよね、知らなかったら」
 新江ノ島水族館クラゲ担当・櫻井徹さん:「“青い風船”みたいなのがあると、すごいきれいだなと思って、触りたくなってしまうと思うんですけど。その周辺に刺胞(毒針)なんかがちぎれてて、その周辺もちょっと気を付けて頂いて」
■南風吹き…沖合から海岸に?
 普段は沖合に生息しているというカツオノエボシ。一体、なぜ江の島の海岸に漂着しているのでしょうか?
 新江ノ島水族館クラゲ担当・櫻井徹さん:「太平洋の外洋とか、沖合の方で浮いてるような感じで。主に南風が強く吹くと、外洋から流されてくる」
 海開きを控えた先週、南風が吹いたため、沖合から海岸に運ばれてきた可能性があるというのです。
 新江ノ島水族館クラゲ担当・櫻井徹さん:「早い時期ですと、ゴールデンウィークぐらいから、浜に打ち上がってたりするんです。今年は遅いし、数少ないねなんて言ってたんですけども」
 出羽商会・諏訪部和雄さん:「死んでいても、毒が強いということで。近付いても触らないっていうことを、呼び掛けていきたい」
https://news.livedoor.com/article/detail/22449803/

 2022年7月5日 5時0分配信の「【最新版】役所がわざわざ教えてくれない「年金・補助金・給付金」がもらえる20の手続き」という記事。
現代ビジネス
117万人が忘れている年金
 若い頃は、定年したら年金をもっともらえると思っていた。でもこのご時世、贅沢は言えない。妻も不安がっているが、仕方ない……。
 預金残高を眺めては、そうため息をついている人も多いことだろう。だがこの国には、簡単な手続きをするだけで「もらえる」「取り戻せる」おカネが実はたくさんある。難しそう、面倒臭そう……そんなイメージばかり先行し、みんな気づいていないだけなのだ。
 「たとえば年金制度の『3階』部分にあたる企業年金は、もらい忘れている人が全国で約117万人いると言われます。特に転職を経験した人は、勤めていた会社が手続きを放置していたり、住所を把握しておらず、申請書が届かないことも少なくありません」(社会保険労務士の佐藤敦規氏)
 金額は企業によって異なるが、平均値で言えば、企業年金と厚生年金を両方受給する人は厚生年金だけの人より生涯で596万円も多く年金を受け取る。少しでも心当たりがあるなら、必ず企業年金連合会(電話0570-02-2666)に連絡して、本来受け取れる年金を取り戻そう。
 また、年金には支給日が「偶数月の15日」であることから生じる「落とし穴」もある。年金受給者が亡くなったとき、必ず発生する未支給年金のもらい忘れだ。
 夫が亡くなった場合、それが偶数月であれば死亡当月分の年金が、奇数月であれば死亡前月と当月の計2ヵ月分の年金がストップしてしまい、妻や遺族が申請しない限り支払われない。支払い予定日から5年以内であれば、亡くなった人の年金証書などを提出すれば請求できるが、忙しくてそのまま忘れてしまう人も多いのだ。
 年金関連の手続きは、多くが「申請書」の他に「本人確認書類」「通帳のコピー」など基本的な書類を揃えれば簡単に済ませることができる。だが申請書を失くしたり、手続きを忘れたりしても、誰も手を差し伸べてはくれない。思い立ったら、必ず役所や年金事務所に問い合わせよう。
 近年は定年を迎え、年金をもらい始めても、再雇用やパートで働き続ける人が増えた。世間は「60歳、65歳を超えても働くのが当たり前」という空気になっている。
 「一方で、国は雇用関連給付金の支給対象をどんどん狭めています。中でも間もなく受け取れなくなるのが、定年後に再雇用され、かつ賃金が60歳時点と比べて75%未満に減った60~64歳の人に支給される高年齢雇用継続基本給付金。3年後の'25年4月から給付額が縮小するため、受給資格があるなら忘れずに受け取りたいところです」(社会保険労務士の小泉正典氏)
 この給付金は原則として勤め先が申請するが、企業側の知識が乏しい場合もあり、申請漏れも起こりうる。2年前の分まで遡って請求できるので、必ず自分で年金事務所に行き確認しよう。また定年後、別の会社で再就職する場合は高年齢再就職給付金が、求職活動をする場合は高年齢求職者給付金が受け取れるが、これらは自分で申請しなければもらえない。
陰性でも「傷病金」が出る
 この機会に新しいことにチャレンジしたいなら、狙い目なのが教育訓練給付金だ。語学やパソコンの講座、簿記などの資格取得のために学校に通った場合、補助金が受け取れる。
 「雇用保険に1年以上加入歴がある、離職後1年以内であるなどの条件はありますが、年齢制限はありません。たとえば難関の国家資格取得のため学校に通った場合、受講料の40%を上限20万円まで補填してくれる。実際に定年後、この制度を活用して資格を取り、独立開業した人もいるようです」(前出・小泉氏)
 一方で、なかなか気分や体調がすぐれず、ふつうに暮らすだけで精一杯という人もいるかもしれない。そんなときは、手っ取り早く生活の助けになる手続きもある。
 まず確認したいのが、国民年金保険料の免除を受けられるかどうかだ。毎月の保険料は一律で1万6590円だが、2人暮らしで年間所得が244万円以下の世帯は4分の1から全額が免除される可能性が高い。全額免除になると、年間20万円近くが浮く計算だ。
 いま政府が支給を始めている臨時特別給付金も忘れずに申請しよう。コロナ禍と物価高騰を受けて、住民税非課税世帯に一律で10万円支給するもので、対象の家庭には申請書が順次届く。
 「さらに、体調不良で働けない期間があった人は新型コロナ傷病手当金が受け取れるかもしれません。医師の診断書が必要ですが、発熱や倦怠感などの症状があれば、検査結果が陰性でも支給対象になります。パートや契約社員の人も、社会保険に入っていれば問題ありません」(前出・佐藤氏)
 自分たちの介護が必要になったときに備えて、子や孫との同居を考えているなら、自治体の同居支援制度を忘れずチェックしよう。愛知県刈谷市を例にとると、三世代同居のため自宅を増改築する場合、最大で100万円もの補助金がもらえる。
 年金保険料に医療保険料、そして税金……せっかく長年にわたって、お役所におカネを納めてきたのだから、大切なのは「払った以上の金額を取り戻す」という気概だ。公的制度は使い倒してナンボ、と覚えておこう。
「週刊現代」2022年7月2・9日号より
 本記事ではあまり知られていない年金、補助金、給付金がもらえる手続きを紹介してきた。続編記事『賢い「相続」「贈与」20で資産を取り戻せ!』ではまだ間に合う相続・贈与のテクニックをお届けする。
https://news.livedoor.com/article/detail/22447507/

 2022年6月20日の朝刊に「江戸期の忍術書写本 戦法や忍具 具体的に 滋賀・甲賀で発見」という記事がでていたな。
 忍び入る際の方法を書いた項目。手を取り合うか、または帯に糸を付けて、または時々合言葉を使って入る、出る時もまた合図が第一であると記している=19日、滋賀県甲賀市甲南町で
 江戸時代初期にまとめられたとみられる忍術書「間林清陽(かんりんせいよう)」中巻の写本(1748年)が、滋賀県甲賀市内の神社の社務所で見つかった。忍術書で最も知られている江戸前期の「万川集海(ばんせんしゅうかい)」の基になったとされる。甲賀忍者の研究者らでつくる「甲賀流忍者調査団」が19日、発表した。
(島将之)
 発見された写本は40ページあり、情報収集が主な役目だった忍者の戦法、忍具の作り方などが、48項目にわたって記されている。
 例えば複数人で忍び込む際の仲間との確認方法では手を取り合う、帯に糸を付ける、合言葉を使う、などと具体的に記している。
 音を立てないよう、草履の裏に真綿をのりで付ける方法を伝授。逃げる途中でばらまく「撒菱(まきびし)」は古い竹を細く割って作るよう記してある。音は戸尻(扉の付け根など)に耳を当てるとよく聞こえる、という。
 敵に見つかったら2、3人で固まって刀先を並べ、敵の右へ、右へと切りかかるよう指南。ユニークな番犬対策の記述まである。ほえないよう手のひらに「鬼」の字を書いて犬に見せ、もう片手で忍者特有の印を結び「九字」の呪文を唱える、と説明してあった。
 写本は、甲賀市甲南町の葛木地区が管理する社務所の書類棚に収められていた。江戸時代前期に忍び役で尾張藩に仕えた甲賀出身の吉川家の子孫に関する他の文書と一緒に、整理されていた。吉川家が写本にして引き継いだとみられる。
 昨年12月、甲賀市地域おこし協力隊の福島嵩仁さん(37)が発見。福島さんは三重大院で忍者・忍術学を専攻し修士課程で万川集海のルーツを研究していた。
 調査団の団長で歴史学者の磯田道史・国際日本文化研究センター教授は「リアルな忍者の情報が得られる古い体系の実践的な忍術書。発見に驚いた」と話す。
 甲賀、伊賀流両派の忍術や忍びの心得を説いた万川集海は江戸時代前期、伊賀の藤林家がまとめた。冒頭に時代に合うものを間林清陽から選び、万川集海にまとめたと記されていた。
発祥地で発見意義深い
 忍者研究の第一人者で三重大人文学部の山田雄司教授の話 上下巻もあるかもしれない。忍術書は伊賀、甲賀が発祥で、各地で写されて残った。忍者の地元でその根本が発見されたのは大変な意義がある。
https://www.chunichi.co.jp/amp/article/492576

 2022年6月24日の「五味八珍 エッグタルト販売拡大 直営41店舗に 新商品も追加」の引用♪
 中華レストランチェーン店の五味八珍(浜松市東区)は、アジアンスイーツのエッグタルトの販売を今月から本格化した。これまで浜松市と静岡市の2店舗のみで販売していたが、好評のため直営の41店舗に拡大。新たに2種類の新商品も追加し、若い顧客層の集客を図る。
 新商品は、甘さを控えめにしたチョコタルトと丸七製茶(島田市)の抹茶を使用した抹茶タルト、いずれも店内飲食は319円、持ち帰りは313円。今後はレモンやチーズのタルトも考案していくという。
 同社は、タピオカブームを機に2年ほど前にアジアンスイーツに着目し、1年がかりでエッグタルトを開発。2店舗で販売すると予想以上の売り上げだったことから、新たに機器を導入して量産化のめどを立てた。
 山本隆晴営業部長は「料理だけでなく、カフェを楽しむために来店してもらえれば」と話している。
(木造康博)

 2022年3月2日の「この人」は、「韓国のエンタメを四半世紀取材 菅野 朋子さん(58)」。
 1980年代後半からバブル景気に沸く東京で雑誌編集に携わった後、語学留学のため95年に渡韓した。政府はまだ日本の大衆文化の流通を禁止していたが、ソウルの街中では屋台のラジカセから長渕剛さんの曲が流れ、日本のアイドル隙が秘密集会を催していた。「好きになってはいけない日本」に憧れる韓国人の複雑な心理を取材した。
 それから四半世紀、映画「パラサイト 半地下の家族」や男性7人組の「防弾少年団(BTS)」が世界を席巻。日本の知人から、韓流躍進の訳を聞かれることが増えた。
 1月、「韓国エンタメはなぜ世界で成功したのか」(文春新書)を出版した。韓国が97年の通貨危機を経て、IT中心の産業構造に転換したのと軌を一にし、KポップやドラマがSNSや動画投稿サイトを駆使して海外で存在感を高めた過程を検証。女性スターがネットで人格攻撃を受けて自殺した問題や芸能人の政治的影響力にも注目した。
 「エンタメを通じて韓国の移り変わりの速さを伝えたかった。今後、どう変わっていくかにも興味がある」
(相坂穣

 今朝の通勤・・・。「2*33」が、遅い・・・。普通の速度で走ってくれれば引っかからない信号に引っかかった!!!
 早朝にも関わらず、車が連なっているところに出くわす。遅い車がいるんだろうな!
 パスが3台連なっている所がある。しかも、3台とも右折するので、右折レーンに入り切れず、直進車が進めない!!!遠鉄さんは、もっと考えた方がいいんじゃないですか???

 今日の仕事・・・。
 教えていないから、「受け身」になったり、「写すだけ」になったりするんですよ!!!

 仕事を終え、帰宅。
 「77」の車が一旦停止から割り込み!こっちが急ブレーキ!!!しかも、前の信号が黄色くなったらスピードを落とした!!!おかげで右折の矢印が出ても、右折できなくなった!!!運転手はオバチャンだった!!!オバチャンまたまたパワー炸裂!!!
 雨が小降りになったので、「杏林堂」に寄る。売り出しの「キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ」750ml289円、「フジパン 生ろぉるバーガー」105円を買う。パンは数量限定だったので、つい買ってしまった。
 支払いのレーンは2つ開いていたが、3番レーンのお客はカゴに沢山入っている。2番レーンは、1人付いているが、その人は1つしか買わない。2番レーンに着いた。WAON支払い。しかし、支払いマシーンで前の2人が手間取っていて、待たされた。3番レーンの方が早かった・・・↓

 帰宅・・・。「NT中学校・高等学校」のスクールバスが、停留所で停まり、女生徒1人降りたけど、なかなか発進しない・・・。しばらくしたら、もう1人女生徒が降りて、やっと発進した!!!自分が降りバス停の近くになったら、降りる準備をして、速やかに降りてよ!!!車が10台くらい連なって、動けなくなっていたよ!!!学校もマナーをしっかり指導してくださいよ!!!

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 帰宅して、今日買った「パン」と「インスタントコーヒー」♪
フジパン 生ろぉるバーガー あまおう苺&ヨーグルト
 New!新初合
 Nama Roll SWEETS Burger

 あまおう苺使用のジャムとヨーグルトクリームを生るぉるでサンドしたスイーツバーガーです。
製造所固有記号 +FNI
1個当たり 269kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp/

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 夕方は、先日安く買った大根を使って「大根おろし」で一杯といきましょう!この「大根、安いだけあって、パサパサ!
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 それから、昨日漬けて置いた『くらし良好』2022年7月号の「たまごのしょうゆ漬け」と「レタス」を、「リッツ」に乗せて!!!!
バラエティ豊かに MS~LL玉
 サイズいろいろたまご
名称 国産鶏卵
個卵重 52g以上76g未満
卵重計量責任者 角皆和也
選別包装者 ㈱ホソヤ
静岡県菊川市丹野575-5
販売者 井指産業株式会社
静岡県菊川市吉沢407
TEL (0537)36-3009

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ナビスコ リッツクラッカー

 NABISCO RITZ CRACKERS
 世界のロングセラー リッツクラッカー
 クラッカーグランプリ 5年連続 売上No. 1
13枚×3パック(枚数は目安です)
1食分の目安=6枚 102kcal
※インテージSRI+ 2017年10月~2021年9月
 インテージSRI 2016年10月~2017年9月
 ビスケットクラッカーカテゴリー
 種類1=クラッカー ブランド別累計販売金額
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手軽に作れるレシピ公開中!

 本ナビスコ製品は、食品の安全ん位関するFSSC22000の認証を取得しているモンデリーズ・インターナショナルの自社工場で製造しています。
http://www.ritzcracers.jp
内容量 128g
原産国 インドネシア
輸入者 モンデリーズ・ジャパン株式会社
東京都品川区東品川4-12-8
TEL 0120-199561

 ここで、『くらし良好』2022年7月号の「くらしの「エコ」みんなに「ニコッ」」より、「「ケッコーしらない?「たまご」のおはなし」の引用♪
 身近な食材といえば、たまご1つでも、ついやっていた習慣が鮮度や品質を落としていることも。正しい保存や食べるタイミングを知れば、結構、いえいえ、うんとおいしく楽しめますよ。
*家に帰ってする「冷蔵保存」がおすすめです
 たまごはとてもデリケート。温度変化が苦手です。買い物から帰ったら、すぐに10℃以下を保つ冷蔵庫に入れて保存しましょう。より鮮度が長持ちします。
・おすすめはパックのまま保存
 ちょっとした温度変化も避けたいから、そのまま温度が安定した冷蔵庫の棚へ。割れ防止にも。
 ※できるだけそ~っと。
・とがった方を下にすると長持ち
 とがった方が強度があります。また丸い方には「気室」があり、下にすると気室の中の空気と黄身が触れやすくなるため、劣化の原因にも。
・たまごの殻は洗わない!
 たまごの表面には呼吸をするための小さな穴がたくさん開いています。殻を洗うと穴から水と一緒に雑菌がはいりやすいので洗わない方がおすすめ。
 現在流通しているたまごのほとんどは洗卵&殺菌済み。
 ※水洗いしないで~!
*賞味期限は「安心して食べられる期限」です。
 「賞味期限がもうすぐ!」とあわてることはありませんか。たまごの賞味期限は生で食べる前提で設定されていて、十分に加熱するなら数日くらい過ぎていても食べることができます。ただし、あくまでも生鮮食品。早めに食べてくださいね。
※正しく保存した状態のものに限ります。また、たまごパックの表示をご確認ください。
・ひびの入ったたまごは加熱する!
 賞味期限内のたまごでも殻にひびが入っていたら生食は避けましょう。しっかり加熱して、すぐに食べると安心です。
 ※生食NG!
【たまごのしょうゆ漬け】(1個当たり76kcal)
お料理のトッピングに、お弁当に
※冷蔵庫で2~3日保存OK!
『材料』(6個分)
・卵・・・6個
<漬けだれ>
 しょうゆ・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
『下準備』
〇卵はゆで卵にして皮をむく。
〇小鍋に漬けだれを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止め、そのまま冷ます。
『作り方』
①ジッパー付き保存袋にゆで卵を入れて<漬けだれ>を加え、空気をぬくようにしえ閉じ、冷蔵庫で約2~3時間漬ける。

 ここで、2020年11月13日のオマケの新聞「休日散歩」より、「こだわり卵」の引用♪
弾力ある白身、箸でつかめる黄身 独特のにおいがなく、甘さ感じるやさしい味
 この季節ならではのおいしいお米とこだわりの卵かけご飯はいかがですか。サン・クローバー農園平飼養鶏場ぴよぴよらんどの千代田博志さん、友子さんご夫妻を訪ねました。
 案内されたのはアニマルウェルフェアを考慮した飼育小屋。ケージを使わない平飼いで、約250羽が水を飲んたり高い枝にとまったり小屋からつながる運動場に出たりと自由にしています。鶏は気温に敏感で暑さ寒さに弱いので、活発に動き回る春と秋はおいしい卵を産む季節なのだとか。
 飼料は国産の米とこめぬか、国産大豆100%のおから、広島産の牡蠣殻などを独自に配合。無農薬・無肥料栽培の草(緑餌)も与えます。また、病気になった時も薬品ではなくニンニクやショウガなどで対処します。
 ぴよぴよらんどの卵の特徴は、殻が固くて丈夫、白身は皿の上で盛り上がるほど弾力があり黄身は箸でつかめるくらいしっかり。卵独特のにおいがなく、ほんのり甘さも感じられるやさしい味です。甘さが引き立つ卵焼きは、ほんの少しの塩としょうゆを入れるのがおすすめ。白身が濃くしっかりと固いメレンゲができるのでシフォンケーキなどに使うとふんわり仕上がります。
 「身近な食材だからこそ生産の様子などを調べ安心なものを選んでほしいです」と千代田さん。将来は採卵体験や鶏とのふれあいなど子どもたちに食の大切さを伝えるイベントも企画したいそうです。
<販売場所>
 直売所(要予約)、オーガニックハウスあさのは屋(北区初生町)、おくすりのまるはち(南区三和町)、ビオあつみエピスリー浜松(中区砂山町)、ブリランテスズキ(中区肴町)、浜松オーガニックマーケット出店(ピオあつみエピスリー浜松駐車場)
<取扱飲食店>
 林屋本店(中区和地山)、ブリランテスズキ
■取材協力/サン・クローバー農園平飼養鶏場ぴよぴよらんど
浜松市北区都田町6176-1
TEL 070(6533)5786
https://www.sun-clover-farm.com/
https://m.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/%E3%81%B4%E3%82%88%E3%81%B4%E3%82%88%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%A9-226177274240374/
https://www.instagram.com/sunclopiyopiyo/

本日のカウント
本日の歩数:3,052歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.6kg、16.3
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:273,417(81)

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2022年7月 2日 (土)

「エルヴィス(Elvis)」、そして「手延めん お食事処 いずみ庵」

 今日は、「半夏生」。
 夏至から数えて11日目にあたる日を半夏生といいます。半夏生には、タコの足のように地にしっかり根付いて豊作になるように願うことから、たこを食べる習慣があります。
 今日は、「うどんの日」。
 香川県製麺事業組合が1980年に制定。日付は香川県地方の農家が農繁期が一段落する「半夏生」の頃にうどんを食べてねぎらう習慣があったことに由来します。

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第1話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
<ホップハウジング>
<松本湯>
 サウナ 30分3セット
☆牛乳 100円
《ツルマート》
・にら 98円
☆若鶏もも唐揚げ 374円 2022年7/6
 大田区雪谷橋東4-3-1
TEL 03-453-523
・3割引 炭火焼鳥 ねぎ間・軟骨・つくね(塩) 6本 626円 ㈱ツルマート
・大とろしめさば 537円 マツヨ水産
・金麦
※ビールを冷凍庫に入れ10分
【しめさばカルパッチョ】
①しめさばを切り、燻製オリーブオイルに漬け込む。
②カイワレ、タマネギスライスを「くんせい 玉ねぎドレッシング」(やすもと醤油)で和える。しめさばの上に乗せる。
【テキサス焼き鳥】
①フライパンに油をしき、焼き鳥を串から外し、焼く。
②「TEXAS SPICE」(宮島醤油株式会社 TEL 092-623-7752)をかける。
【麻辣ニラ玉】
①フライパンで、切ったニラを炒め、溶き卵を入れる。
②お皿に盛り、「桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」をかける
【自家製ラッキョウ漬け】
※ビール2杯目は、グラスを変える、
『プロの接客術』佐藤陽子

 「ヨエロスン尋」は、「どえりゃ~うみゃ~ 進化系名古屋めし」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1089766.html
《ROCKIN' ROBIN 大須店》中区大須
Q. ケッタマシーンとは?
A. 自転車
・食べ歩き スライダーズ(フライドポテト付) 3P 1,100円(税込)
・食べ歩き ソフトシェルクラブ 825円(税込)
<大須観音>中区大須
《昔の矢場とん》中区大須
 名古屋名物といえば「みそかつ」、「みそかつ」といえば矢場とんと言われるほどの有名店。
・ロース串かつ(みそ) 1本 150円(税抜)
・どて煮 500円(税抜)
 昔、みそかつはなかった、串かつをどて煮につけたことが始まり、
《大須ういろ 本店》中区大須
・夏ういろ 白桃・レモン 540円
  米粉の蒸し菓子
Q. ういろうを漢字で書くと?
A. 外郎
《コンパル 大須本店》中区大須
・えびふりゃあサンド
《》
・手羽先
Q. 「触れないくらい非常に熱い」状態のことを表す擬音とは?
A. ちんちん

 「浜松発!!くぼちゃんねる」。
https://twitter.com/kubohi1019/status/1504028520384987140
<秋野不矩美術館>天竜区二俣町
 インドに魅せられた画家 秋野不矩と西田俊英展 7/16~8/21

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」。
「広島県三原市」100種類のアジサイ)、瀑雪の滝、すなみ海浜公園
《お食事処 蔵》創業42年
※三原のタコ:
 今が旬で肉厚の身に旨みが凝縮されている。
・タコ刺し 980円(税込)
・タコ天 700円(税込)
・タコ釜飯 660円(税込)
<うきしろロビー観光案内所>
・レンタサイクル(クロスバイク) 1日 2,000円
<須波稲荷神社>
<三原港>
《Beisu》創業3年
☆国産牛もも肉のグリル 2,530円(税込)
☆しらすのオムレツ 880円(税込)
☆骨付き鶏もも肉のコンフィ 1,650円(税込)
・エビとレモンのオイルパスタ 1,200円(税込)
  週替わりパスタプレートランチ
  エビ、キノコをニンニクとオリーブオイルで炒める。瀬戸内レモンを入れる。ナス、ズッキーニ、カボチャの揚げ野菜、バゲットを添える。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206263/
「山口県岩国市」
《レストハウス レモン》創業30円
☆手作りドリア 1,320円(税込)
☆エビフライ定食 1,760円(税込)
☆たらこスパゲティ 1,210円(税込)
・ハンバーグ 1,463円(税込)
  高森牛
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206264/
「青森県八戸市」
 舘鼻岸壁朝市(たてはながんぺき)、八食センター
《みなと食堂》創業18年
☆四合せ丼 1,550円(税込)
☆生うに丼 3,100円(税込)
☆ほてて丼 2,350円(税込)
・ヒラメの漬け丼 せんべい汁セット 1,400円(税込)
※せんべい汁:
 醤油ベースのスープに野菜、南部せんべいなどを入れて煮込んだ八戸の郷土料理
 丼に「長芋とめかぶとキャベツのつけ合わせ」を乗せる。
<蕪島(かぶしま)>
《串焼処 串兵衛》創業25年
☆特製つくね 220円(税込)
☆モモ肉塩麹焼 660円(税込)
☆壺漬け手羽唐 12本 1,700円(税込)
※青森シャムロック:
 飼料にお米を使っているので黄身が白い
・シャムロックの白い親子丼 1,320円(税込)
★串兵衛 親子丼
<櫛引八幡宮>
《おはな》創業17年
☆刺し盛り 5,000円(税込)
☆毬姫牛の鉄板焼き 1,500円(税込)
☆串焼盛8種 1,550円(税込)
・元祖おはなの鶏唐揚げ定食 880円(税込)
  八戸産真イカの刺身 ※小鉢の内容は、日によって異なります。
<青葉湖>
<鮫角灯台>
<みちのく潮風トレイル>
 八戸から福島県相馬まで続く全長約1,000kmの歩道
《極肉麺たいし》
・極肉麺(大) 1,210円(税込)
<フラット八戸>
《ホロンバイル》ソフトクリーム
・まきば(ミルク味) 380円(税込)
☆ショコラ 340円(税込)
☆マスクメロン 420円(税込)
☆いちご 340円(税込)
☆バナナ 420円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206261/
「京都府宇治市」
 平等院鳳凰堂、宇治神社
《手作りカレーの店 朱(レッド)》創業7年
☆縁起もん(カツカレー) 1,100円(税込)
☆ほろほろチキンのカレー 950円(税込)
☆雷神タケミカヅチ 1,200円(税込)
☆カボチャチーズカレー 1,100円(税込)
・牛スジねぎカレー 1,050円(税込)
<三室戸寺(みむろとじ)>
<宇治川>
《地鶏家 心》創業18年
※京赤地どり
・焼き鳥 5種 847円(税込)
 塩(心(はつ)、せせり)、タレ(つくね、もも、心のこり(心臓とレバーの間の希少部位))
・鶏飯 640円
  具材:蒸し鶏、錦糸卵、みかんの皮、奈良漬、刻みネギ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206262/

 「JAF」より、メール。「車検ステッカーの貼付位置が見直しに!2023年1月施行予定」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4046&c=204669&d=7602
 同じく「セブンイレブンファン注目の「セブン自販機」東北道・大谷パーキングエリア(PA)に登場」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4047&c=204669&d=7602
ひとひらの葉っぱ妹夫婦と訪れた京都大原の三千院
https://hitohiranohappa.blog.jp/archives/59457090.html
母ちゃん40代14歳が選んだ修学旅行の持ち物
https://shokoishida.blog.jp/archives/16150681.html
ターシャの布しごと&花だより猛暑の”びんずる市”in 城山公園
http://blog.livedoor.jp/nunowork/archives/66186957.html
三度の飯より城が好き旧藩士により建てられた懐古の碑
http://shirozuki.blog.jp/archives/15337770.html
結婚・恋愛ニュースぷらすニートって何歳まで”許される?”
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2004870.html

3. 集合写真を撮る夢
 あなたが周りの環境を読み込もうとしている夢です。自分の置かれているコミュニティでは誰が一番力を持っているのか、あるいは才能がある人は誰なのかなど、一生懸命に把握しようとしている姿を現しています。あなたにとって都合の良い人、あるいは悪い人などを把握し、生きやすい人生を送りたいと思っているようです。
https://spitopi.com/blog/20180705142322.html
総理大臣に会う夢
 総理大臣に会う夢について考えるにはまず、総理大臣とは夢占いでは何を表していたのかを思い出してみましょう。夢占いで総理大臣が表しているのは上司や先生など目上の人を表していたのでしたよね。次に考えなければならないのがその時の状況や状態でしたね。
 総理大臣と会っていた時の状況、状態はどの様になっていたのでしょうか。その時の状況よりもこの場合は状態が重要になってきます。もしその時に喜んでいたのなら、あなたが目標にしている上司や先輩に追いつける、同等の力を手に入れられる事を暗示しています。この場合は吉夢になります。悲しんでいる場合はこの逆になります。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/dream/1008132/
3.天皇陛下と話す夢(暗示)
 天皇陛下と話す夢は「コミュニケーションを円滑にすることで仕事運が好調になる」ということを暗示しています。学生の人は勉強や部活が円滑に進むということを意味しています。
 天皇陛下と話す夢は営業系などの仕事でとても順調な成績だったり、なかなか喋ることのないような人と話が弾んだりした時に見る夢です。
 天皇陛下と話す夢を見た時は、特にコミュニケーションに意識して生活をしてみましょう。仕事運を筆頭に全体運もどんどん上昇していく暗示です。
https://akanbo-media.jp/posts/9753?page=2

 2022年7月2日7時0分配信の「【安積 明子】石破茂が“崖っぷち”…ここにきて因縁の相手・安倍晋三批判を強めてきた 応援演説の端々から見える思惑」という記事。
現代ビジネス
痛烈なアベノミクス批判
 18日間の参議院選が折り返しを迎えた6月30日の午後、暑さにうだる蒲田駅前で自民党公認候補・朝日健太郎参議院議員の応援演説をする石破茂元幹事長の姿を見た。
 日本にとって最大の問題は人口減少だと石破氏は説いていた。「1年に鳥取県の人口を超える60万人がいなくなっている。このままでは80年後に、日本の人口は半分になる」と危機感を募らせた。
 防衛の専門家である石破氏はこうも述べた。「領土は自衛隊が守ってくれるが、人口減こそ政治が真剣に向き合わなければならない問題だ」と。そして「働く人たちがきちんと所得を得られる社会に変えていきたい、安心で安全な日本を創るのが朝日健太郎です」と締めくくった。
 だが朝日氏の名前を借りつつ、石破氏は“ある存在”を痛烈に批判をしているようにも思える。これまで戦った4度の自民党総裁選のうち、2度も激突した安倍晋三元首相だ。
 「確かに株価は上がったでしょう。しかし株式を持っているのは日本人の17%しかいない。取引の70%は外国人がやっているのです。外国人、大企業、経営者、そういう人だけが金持ちになっても仕方ない。どうやって働く人たちがきちんと所得を得られるか、それを考えなければならない」
 同じく自民党候補の応援をしている安倍元首相は、もっぱらアベノミクスの成果を強調している。新型コロナウイルス感染症とウクライナ危機で世界的なインフレが進行しているのに、「金利を上げてはいけない」とゼロ金利政策維持を訴えている。
師・田中角栄の教え
 確かに第2次安倍政権の6年半で、有効求人倍率は上昇し、失業率は下がった。だが1人当たりのGDPは中進国並みとなり、日本の相対的地位は低下した。まずは大企業や富裕層を富ませ、経済活動が活発化して貧困者にも富を浸透させるというアベノミクスの中核となった“トリクルダウン”は実現しなかった。安倍元首相が強烈に押しているゼロ金利政策は、円安を急激に加速している。
 そのようなアベノミクスに反旗を翻すように、石破氏は畳みかける。「エネルギー自給率は12%」と円安によってますます国民生活が困窮しかねない危機を示唆するとともに、食料安全保障も訴えた。
 「ニーハオ(恵馨閣)、歓迎(あやめ橋店)、春光園」と地元の飲食店の名前を次々とあげ、「中華そばの自給率は13%にすぎない」と説いた。また「檍(あおき)とか丸一とか」と、とんかつ屋の名前をあげて「豚肉の自給率は8%か7%くらい」、さらに「鳥久」の名前もあげて「鶏肉の自給率も9%くらいなもの」と述べたのだ。
 これはおそらく石破氏の政治の師である故・田中角栄元首相の指導の賜物だろう。石破氏は折に触れ、「田中先生から『訪問した家の数、握手で握った手の数しか票は入らない』と教わった」とその選挙哲学を披露している。
2戦2敗の因縁
 その田中角栄から「政界に出ろ」と勧められたきっかけは、鳥取県知事や自治大臣を務めた父・二朗が死んだ時だった。石破氏は1983年には三井銀行(当時)を辞め、田中が領袖の木曜クラブ事務局に勤務。衆議院選初当選は1986年で、安倍元首相より7年早い。
 安倍元首相が初当選を果たした1993年には、石破氏はすでに話題の人だった。宮沢内閣不信任決議案に賛成を投じ、細川内閣の政治改革4法案にも賛成した。そして新生党などを経て新進党結党に参加。当時の石破氏は農水政策に精通するホープで、住専問題で自社さ政権を批判する急先鋒として知られていた。
 この頃の安倍元首相は一介の新人議員にすぎなかった。ブレイクしたのは小泉政権で官房長官や幹事長に抜擢された時だ。2002年に小泉訪朝が実現し、北朝鮮による邦人拉致問題がクローズアップされたことも安倍元首相の追い風となった。
 安倍元首相が拉致問題にかかわるきっかけは、亡父・晋太郎の秘書時代に被害家族から陳情を受けたことだった。被害者の心に沿って北朝鮮に対する厳しい態度を示したことが、国民の共感を呼ぶことになった。
 しかしながら体調不良により、第1次安倍政権は1年しかもたなかった。2008年の総裁選には石破氏も出馬したが、最下位で終わっている。2人が激突したのは2012年9月の総裁選で、第1回目の投票で石破氏が安倍晋三元首相を押さえてトップを勝ち取った。
 だが「出戻り組」の石破氏は同僚議員の票を得ることができず、2018年の総裁選でも安倍元首相に大敗した。しかも2020年9月の総裁選では、いち早く流れを掴んだ菅義偉前首相はもちろん、都道府県票を10票しか獲れなかった岸田文雄首相の後塵をも拝したのだ。
 その翌月には水月会の会長を辞し、2021年9月の総裁選では出馬も叶わなかった。しかも応援した河野太郎元外相も落選したため、石破氏の存在感はすっかり薄くなっていた。
 この日、石破氏がまわった演説スポットは4か所にわたる。いずれもご当地の話題に触れ、地元の飲食店の名前を具体的にあげていた。隣に立つ朝日候補を持ち上げながら、自分の意見を入れ込んでいく。その中に痛烈な安倍批判が盛り込まれていると感じたのは、筆者だけではないだろう。
 「私もまだ67歳。若いんです」と安倍元首相は生稲晃子候補の応援演説で自己PRしたが、石破氏は65歳でそれより若い。果たして石破氏はこの時代の大転換期にラストチャンスを掴めるか―。壮大なドラマはすでに始まっているのかもしれない。
https://news.livedoor.com/article/detail/22433895/

 2022年7月2日 14時10分配信の「「クルマ選びに失敗したくない!」極意は担当者選びにあり! 新車購入が上手くいくかどうかの境い目とは」という記事。
くるまのニュース
クルマ購入に関する面倒ごとを助ける「優秀な営業担当者」はどう探す!?
 初めてクルマを買ったとき、そしてその後の維持についても、思った以上に手間がかかることに驚いた人は少なくないはずです。
  そのとき、そばに「優秀な営業担当者」がいるかどうかで、あなたのカーライフが上手くいくかどうかが決まることをご存じですか。
憧れの人気SUVを実際に見て触れてみたいけど…初めて訪れる新車ディーラーは緊張するものです
 クルマの購入は、検討段階から成約まで、思った以上に手間や時間がかかります。
 ライバル車の比較から購入商談、制約後もローンや自動車保険の手続き、さらに手放すクルマがあるなら処分方法を考える必要も生じます。
 それぞれの過程でその都度書類に記載する必要があるのに加え、住民票や印鑑登録証といった公的証明の提出も求められます。
 「いくつも回るのは面倒」「どこにどの書類を持っていけば良いのかわからない」などと困ってしまうこともあります。
 購入時だけではありません。購入後は点検や車検など定期的なメンテナンスも必要ですし、保険の見直しや更新も発生します。
 もしも、こうしたクルマに関する面倒ごとを「この人に聞けば大丈夫!」と全部まとめて相談できる相手がいたらどうでしょうか?
※ ※ ※
 新車を取り扱う販売店(新車ディーラー)では、クルマに関するあらゆることに精通したスタッフたちが連携し、購入からアフターサポートまで行っています。
 その中でいちばんの窓口になるのは、担当となる営業スタッフです。
 単に購入のための商談をするだけではありません。購入後も、折りに触れサポートしてくれる頼もしい存在となります。
 せっかくなら、相談しやすくて優秀な営業スタッフを探したいもの。そんな担当者を見つける技を伝授します。
※ ※ ※
 新車ディーラー(販売店)の営業スタッフは、扱っているメーカーのクルマの商品知識が豊富です。
 加えて、自動車保険やクルマ購入の際のローンなども取り扱っているので、クルマに関するあらゆる知識とノウハウが備わっています。
 さらに新車購入の際に下取り車がある場合には、査定から手続きまですべて一貫して任せられます。
 乗り始めてからのメンテナンスについては、メーカーのクルマに精通した整備士が行うので安心です。
 万が一の事故や故障のように、どうしていいかわからない場面に直面してしまったときも、まずは営業スタッフに聞けば、どこに連絡すればいいのか、その時に何が必要かなど教えてくれます。
 営業スタッフの側からみても、クルマのことすべてを任せてもらえたほうが、よりよい対応がしやすくなるといいます。
 東海地区で営業スタッフをするAさんは以下のように話します。
 「整備履歴や自動車保険の内容など、愛車に関する情報をひとつでも多く把握できていたほうが、お互いにとって得られるメリットも大きいのです」
 おのずと次の乗り換えに対する提案の精度もあがるといいます。
 しかし、新車ディーラーは特定のメーカーのクルマを扱っているため、もし他のメーカーのクルマに乗り換えたいと考えた時には言いにくいもの。
 そんな疑問に対しAさんは「乗り換えなども含めた長いお付き合いを目指して対応しています。
 一番乗りたいクルマに乗っていただきたいという気持ちがありますから、その時は気にせず他で購入する旨は伝えてください」とサラッといいます。
 「次の代替の際にまたチャンスもありますから」と、優秀な営業マンはあくまでもポジティブなようです。
 実際、新車ディーラーのユーザーは長いお付き合いをしている人が多く、同じ営業スタッフから何台も購入している人や、世代交代しながら親子で付き合いが続いている人も少なくありません。
相性がよい営業担当者を探すための3つの方法とは
 残念ながら、相性の良くない営業スタッフも一定数存在します。人と人との付き合いである以上、仕方ない部分ではあります。
 とはいえ、合わない人と何年も関わり、次にまたクルマを買い替える時にもお願いをするというのはストレスです。
 自分にあった営業スタッフからクルマを購入するには、どうしたら良いのでしょうか。
最初はちょっと敷居も高く感じる新車販売店だけど…身構えすぎずにまずは訪問! 聞きたいこともぜんぶ聞いてしまいましょう
 優秀な営業担当者を探すためには、主に以下の3つの手段があります。
1.友人・知人からの紹介
2.家族の担当
3.何度も足を運んで話をする
 友人・知人ならば、自分自身のこと、営業スタッフのことをわかっているので、相性なども踏まえて紹介してくれるでしょう。
 紹介者がいることで、お互いに紹介者に迷惑がかかるようなことは避けたいと思うはずですから、疑問や不満が残らないよう、納得がいくように話を進めていきましょう。
 2番目の「家族の担当」とは、親兄弟など家族が乗っているクルマを担当する営業スタッフを指します。
 担当者なら、すでに家族構成の把握もできているでしょう。
 家族のクルマを代わりに持ち込んだりして、あなた自身が何度もショールームへ行ったこともあるかもしれません。
 ショールームの印象やスタッフの顔もわかるため、初めて行くお店よりは安心感があると思います。
 営業スタッフもその他のスタッフも「あの客の家族」とわかるだけで、話をしやすい印象を与えます。
 家族の自動車保険やJAFの加入状況なども把握しているので、無駄な提案を省くこともできます。
 何より、家族のサポートが得られることが一番大きいでしょう。
 一方で3番目のケースのように、新車ディーラーに対し特にコネクションがないこともあります。
 そんな場合でも、何度も足を運んで新型車を見たり、試乗をしたりと営業スタッフと会う回数を増やすことでお互いを知っていくことができます。
 その際には、疑問に思ったことなどを質問してみれば、営業スタッフの商品知識もわかりますし、質問への答え方などで人となりも見えてきます。
 わからないことを誤魔化そうとせずに、誠意を持った対応をしてくれるか否かもチェックポイントです。
 前出のAさんは、その他にも見ておくと良いポイントについて教えてくれました。
 「来店されている他のお客様をそれとなく観察してみることをお勧めします。
 クルマに関係する様々な要件で来店しているお客様は、商談や整備など、内容によって対応するスタッフも変わりますし、スタッフがつかない時間もあります。
 他のお客様の話をしている様子や待ち時間の表情などから、購入後のイメージも湧きやすいかもしれません。」
※ ※ ※
 新車購入は、その後のメンテナンスも含めて、長いお付き合いのスタートでもあります。
 大きな買い物である分、関わってくる人も増えてきます。だからこそ、一番の窓口になる人は心を許せる人を見つけてほしいところです。
https://news.livedoor.com/article/detail/22435385/

 2022年6月1日の「この人」は、「マグネット玩具の誤飲例を全国調査した小児科医 宮本 亮佑さん(38)」。
 磁力の強いマグネット玩具を子どもが誤飲するのを防ぐため、消費者庁が3月、子どもの手に渡らないようにするなどの法規制を求める報告書を公表した。作成には、2018年に実施した事例調査の論文が参考にされ「子どもの安全を守ることに貢献できたかな」とかみしめる。
 調査のきっかけは、勤務する愛知県長久手市の愛知医科大病院で、嘔吐が続く3歳の男の子を診察したこと、内視鏡で検査すると、直径1cmの磁石が3つ小腸と大腸を挟んでくっついた状態で見つかり「ほうっておくと器官を壊死させてしまう」と手術。全国337ヵ所の病院などにアンケートし、複数誤飲が15~17年に33件あったと判明した。
 消化器系が専門。磁石1個をのみ込んだ子の来院は今もたまにあり、コロナ禍で「通販で買って家で遊ぶ機会が増え、誤飲事故は増えていないか」と、追加調査を考えている。さらに気になるのは、原因は特定できないが腹痛や頭痛などなんとなく体調が悪いと訴える子の増加。不登校になっているケースのあり「無理に行かないで。でも、外で日光を浴びて骨を丈夫にして」と伝えている。
(西川侑里)

velvetad_east9r@ドコモ」なる差出人より、身に覚えのないメールあり!???内容が怪しいんだけど・・・。どうやって、こちらのメルアドを知った???メルアド流出か???

 今日は、映画「エルヴィス(Elvis)」を見に行く。きっと、小泉元首相も見たんだろうな。
 ネットで予約して、出掛ける。

 「トム・パーカー大佐」・・・なぜ、大佐???
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「エルヴィス(Elvis)」

若くして死んだスーパースター。世界を変えた彼を殺したのは誰か?実話。
 『ムーラン・ルージュ』『華麗なるギャツビー』バズ・ラーマン作品
 第75回カンヌ国際映画祭 アウト・オブ・コンペティション部門 出品作品
 オースティン バトラー
 トム ハンクス
7.1 究極のミュージック・エンターテイメント!
原案 バス・ラーマン AND ジェレミー・ドネル
脚本 バス・ラーマン&サム・プロメル AND バズ・ラーマン&クレイグ・ピアース AND ジェレミー・ドネル
監督 バズ・ラーマン
禁断の音楽”ロック”で世界を変えたエルヴィス・プレスリー 《伝説》の裏側の危険な実話
 人気絶頂にして謎の死をとげたエルヴィス・プレスリー。これまで語られなかったその伝説を「監獄ロック」他数々の名曲に乗せて『ムーラン・ルージュ』のバス・ラーマン監督が遂に映画化!カンヌ国際映画祭アウトオブコンペ部門に出品され、『「ボヘミアン・ラプソディ」に次ぐ傑作!(ecpress)』との呼び声も高い。
 エルヴィス役に大抜擢されたのはオースティン・バトラー。圧倒的なパフォーマンスと歌唱は監督に「エルヴィスそのもの」と言わしめた。悪名高い強欲マネージャー、トム・パーカー役を二度のアカデミー賞®受賞俳優トム・ハンクスが演じる。
 ロックが生まれ世界が一変した瞬間の熱狂を体感すると同時に知る、音楽と観客を純粋に愛し、命を燃やしたエルヴィスの真実。誰が彼を殺したのかーその事実を知った時、あなたもきっと心を揺さぶられる!
エルヴィス・プレスリーの伝説
 ・世界で最も売れたソロアーティスト ギネス認定
 ・1日で売り上げたレコードの枚数 2000万枚 世界記録
 ・レコード総売り上げ 30億枚
 ・出演TV番組 最高視聴率 82%
 ・ライブ世界中継視聴数 15億人
ビートルズもクイーンもエルヴィスがいなければ存在しなかった
・エルヴィスがいなかったらビートルズはなかった。
  ポール・マッカートニー
・フレディは、エルヴィスが好きだった。「愛という名の欲望」はエルヴィスに捧げる曲だ。
  ブライアン・メイ(クイーン)
・エルヴィスの曲を初めて聴いた時、世界が開けたんだ。
  ボブ・ディラン
STORY
 若くして謎の死を遂げたスーパースター、エルヴィス・プレスリー。彼が禁断の音楽”ロック”を生んだライブの日から世界は一変した、センセーショナルすぎるパフォーマンスから若者に熱交的に愛された一方で、中傷の的になり警察の監視下に置かれる。型破りに逆境を打ち破る伝説と、裏側の危ない実話。彼を殺したのは誰なのか?
7.1 伝説と熱狂のミュージック・エンタテイメント!
https://wwws.warnerbros.co.jp/elvis-movie/

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 今日の昼食は「手延めん お食事処 いずみ庵」にて。新聞の折り込みチラシに、200円引き券が入っていて、気になっていたんです。ここは、昔、「味噌煮込みうどん」を食べたことがあったな!!
 1時ちょっと前に入店。駐車場は混んでいたが、すぐに案内された。
お得 満足 味自慢 味に納得・いずみ庵のお値打ちメニューです。
 ランチタイム 午前11時~午後3時(日曜・祝日は除きます。)
「ランチメニュー」
 ・すしランチ 1.070円(税込)
 ・とろろ山菜そば定食 990円(税込)
 ・やわらか豚かつ定食 1,080円
「とり合わせランチ A・B 930円
 A ざるそばと茶碗蒸・小丼
 B にゅうめんと茶碗蒸・小丼
※小丼は下記の6品からお好みで1品お選び下さい。
 ・鉄火小丼
 ・えび小丼
 ・穴子小丼
 ・親子小丼
 ・唐あげ小丼
 ・しらす小丼
期間中お食事の方
 生ビール 大 760円→490円、中 600円→390円
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 あらかじめ考えておいた、「とり合わせランチ」A「ざるそばと茶碗蒸・小丼」で「鉄火小丼」を選択。
 間もなく配膳される。そば湯も付いて、お得♪♪♪
 新聞折り込みチラシの割引券で200円引きで730円也。「伝票No.89」なので、自分より前に、88組来ているんだね!
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 100円の「お食事券」をくれた!でも、新聞折り込みチラシは、200円引きだから、そちらの方がオトクだよ!!
「夏の贈り物 特選」
 1本1本丹精に作りあげる 手延がおりなす極上の味わい
【古式手延麺の由来】
 昔、天明の飢饉の頃、貧困に苦しんだ三河泉郷の人々が、困窮から立ち上がるために、日々の暮らしと闘いつつ辛苦の末、全国に類をみない特有の手延麺の加工技法を創み出しました。
 そして棒で前後に荷なって「棒手振り(ぼうてふり)」という商いによって、こつこつと周辺の三河一帯に、その天女の羽衣にも似た丈余の美しいしなかやな手延のすがたと、和泉郷が生んだ江戸初期の文人=石川丈山=の風情を偲ぶ雅味をひろめたものであります。
「手延めん お食事処 いずみ庵 冨塚店」
浜松市中区富塚町590-14
TEL (053)471-9400
https://izumian-hamamatsu.com/

 2018年2月1日の朝刊に「チーズそば ネットで脚光」という記事が出ていたな。
静岡駅構内の立ち食い店
 JR静岡駅の東海道線ホームの立ち食いそば店「富士見そば」で、「チーズそば」が話題を呼んでいる。そばの中にチーズを溶かした組み合わせの物珍しさから、ツイッターうやインスタグラムといった会員制交流サイト(SNS)で拡散。最近のチーズブームもあり、熱くジワリと人気が広がっている。
(古檜山祥伍)
「#新静岡名物」「#くせになる味」
 「新静岡名物」「くせになる味」。インスタグラムには、検索時の目印となるハッシュタグ「#」とともに、チーズそばの写真が複数投稿されている。多くが最近半年ほどに撮影されたもので、投稿には好意的な感想が多く寄せられている。
 チーズそばは、関東風のしょうゆベースのつゆに、溶けやすいモッツァレラチーズが浮かぶ。青ネギと揚げ玉がふんだんに使われ、チーズと相性の良いタバスコも一緒に提供される。
 この一風変わったメニューが生まれた背景には、経営への危機感があった。長年店頭に立ち、チーズそば発案に関わった飯塚弓子さん(62)は「お客さまのほとんどは男性。景気変動があると客数は減るし、いずれ頭打ちになってしまう」と話す。
 2012年、女性や若者を呼び込もうと、店員たちが試作を重ねて考案。提供の手間や調理場所も取らないことからチーズの採用が決まった。客の要望を受け、地元特産サクラエビを使ったメニューも作り、同時に販売を始めた。「同じメニュー、やり方では先細っていくばかり。何かできることはないかと、みんなで相談して作った」と振り返る。
 販売からしばらくは、チーズそばの売れ行きは1日に1杯出るかどうかだった。昨年春ごろからインターネットを中心に人気が高まり、売り上げが一気に伸びてきたという。
 富士見そばは、弁当販売などを手掛ける東海軒(静岡市駿河区)が1966年に開業した。同社によると現在は1店舗当たり、そばの売り上げが1日150~200杯ほどあり、チーズそばは1割程度を占める。
 今では若い人やカップルのほか、チーズそば目当てに遠方から食べにくる人も。飯塚さんは「こんなに話題を呼ぶとは思わなかった」と喜ぶ。「定着しているかどうかは分からないけれど、リピーター(繰り返し食べに来る人)もいるのでブームを感じています」と話した。
 チーズそばは440円(税込み)。富士見そばは東海道線上りホームと下りホームに1店舗ずつある。営業時間は、午前7時半~午後7時半(下りホームは午後8時まで)。年中無休。

  「蕎麦」というと思い出すのが「そば処 おんびら」!!!
歴史と伝統の里・智里東地区
 「おんびら」(扇平=おおぎひら)
 今の国道153号線は昔「飯田街道(中馬街道)」と言われ、中馬によって尾張の国、鳴海(名古屋市緑区)の塩田より塩を運んだ塩の道でもありました。そのもとは、約420年程前、武田信玄公が、京の都や攻め上がるために開いた軍用道路だといわれています。
 おんびらの由来は、この地域が対岸から見ると扇を開いた形に似ているところから、扇平(おおぎのたいら)を名づけられ、これがなまったものと言われています。
 信濃路は今の墾道刈りばねに 足踏ましむな沓はけ我が背(万葉集十四)
 卯の花もまことの雪のここちして あらし身に秘む寒原の山(加部岩夫)
「そば処 おんびら」
長野県下伊那郡阿智村中野
TEL & FAX 0265-43-3398
営 AM10:00~PM4:00(平日)、AM10:00~PM5:00(土・日・祝日)
「そば打ち入門」手打ちの順序
①まぜ合わせる
 そば粉とつなぎ粉を指先で均一にまぜあわせる。
 『材料』そば粉 350g、つなぎ粉 150g(7割そば)、水 約250g(粉の重量の45%の加水率)を目安とする。
②水まわし
 粉を底の見えないようにならして水をまわすように注ぐ。指先だけでかきまぜる。
固まりを作らないように素早く、ていねいにまぜあわせる。この水まわしは手打ちそばの出来を良くも悪くもする重要なポイントです。(水は調整用に少し残しておく)
③まとめ
 水まわしされた粒になったものを(棒状に)まとめていく。両手の指を使い手前へまわしながらねっていく。
④もみこみ
 手のひらを使い、まわしながら押さえ込むようにしてねっていく。しっかりともみこみ、生地の肌が美人の肌のようにきれいになってくるまでもむ。
⑤へそ出し
 ねられた生地の中の空気を出すように、もまれたキズながくなるように円錐型に仕上げる。
⑥押し延ばし
 円錐の先を下にして上から手のひらでまわしながら押していく。鏡餅の形になったら、本鉢よりとり出し、のし台へ打ち粉をふってその上へおく。両手を重ねてまわしながら、手のひらで押しひろげていく。
⑦延し
 綿棒を使って中心から外側へ延していく。端から綿棒をはずさないように生地を手でまわして均一に延していく。
⑧角だし
 綿棒をきちんと巻いて前方へ押しながらまわしていく。(出したいところを前方にまきつける。)手前へもどすときは軽く引きずってくる。(厚さ1.5mm位)
⑨たたみ
 四角に延された生地打ち粉をふって、前方より破れないように半分に折る。裏側の出た所へ打ち粉をふる。もう一回折りたたむ。四重のたたみとなる。
⑩包丁
 たたまれた生地を包丁を使ってなるべく細目に切る。(1.5mm位)
⑪ゆでる
 大量の沸騰した湯の中へ、かたまらないように広げていれる。ゆで時間は麺の厚さ、切り巾によって差があるが、1~3分前後を目安とする。
⑫洗い
 ゆであがった麺を素早く冷水の中につけてぬめりをとり、軽くもみ洗いしながら冷やす。この後氷水に一度つけると、いっそうおいしくできる。
⑬盛りつけ
 ざるにあげてよく水を切ってから、指先でつまんで盛りつける。
「「おんびら」そば道場訓」
1 五穀の実りとともに
  今ここにあることを感謝し
  生命の源でもある
  食の創造に従事する者で
  あることを深く認識すること
2 ふるさとの食文化の
  歴史と価値を尊び
  我流を慎み
  師範の教えに従って
  心と技の研鑽に努め
  奥義を極めること
3 平和と文化を尊ぶ
  道場生としての
  本分を忘れず
  人への思いやりと
  助け合いの精神をもって臨むこと
      道場主

 「酒&FOOD かとう」に寄り、6月の飲み代17,512円を支払う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

「インスタのキャプションが書けない・消える・表示されない原因と対処方」
 インスタでキャプションが書けない時や消える時、表示されない時は以下のような原因があります。
・ハッシュタグの数が多い
・アカウント制限されている
・インスタグラムのコミュニティガイドライン(または利用規約)に違反している
・インスタアプリで不具合や障害が発生している
 このような場合にはキャプションが書けなかったり消えたり表示されないといった現象が発生します。
ハッシュタグの数が多い
 インスタで写真投稿時に書いたキャプションが消えるのはハッシュタグの書き過ぎによる制限オーバーというケースがあります。
 インスタグラムのハッシュタグは最大で30個まで書くことが許されています。それ以上のハッシュタグをキャプションに書いて投稿するとキャプションの内容が全て削除されて投稿される仕組みになっています。その結果、キャプションが消えて写真だけが投稿された状態になります。これがキャプションの消える原因の一つです。
 なぜかキャプションが表示されないという場合にはキャプションに書くハッシュタグの数を減らして投稿すれば正常な状態で投稿できます。ハッシュタグを多めに付けて投稿する時は気を付けるようにしましょう。
https://xn--n8jvkib9a4a8p9bzdx320b0p4b.com/entry/instagram-caption-delete-1649

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 夕方は、30%引きの149円で買った「明太子ピザ」で一杯♪
削りたて チーズ使用
 明太子ソースとチーズのおしいさ
Pizza Feliceria ピッツァ フェリッチェリア
 電子レンジでふんわり!
 オーブントースターでサクッ!
Nipponham
・サクッともちもちのクラストを使用しています。
・電子レンジ調理もOK!ふんわりもちもち食感でお楽しみいただけます。
・コクのある明太子ソースを使用しています。
内容量 1枚
1枚当たり 330kcal
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029558
http://www.nipponham.co.jp
製造者 日本ハム食品株式会社 桑名プラント
三重県桑名郡木曽岬町大字三崎601-1

本日のカウント
本日の歩数:6,500歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、15.5
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:273,162(67)

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2022年6月 4日 (土)

「シン・ウルトラマン(ULTRAMAN)」、そして「浜名屋食堂(HAMANAYA SHOKUDO)」

 昨日のテレビ「しろめし修行僧」は、第9話「世にも奇妙なしろめし物語」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shiromeshi/story/202206/26601_202206032412.html
【イクラ】
 薄口醤油、みりん、山椒の実
【まぐろ】
 赤身を味噌で漬ける
【角煮】
   【すき焼き】
【梅干し】

 「先生のお取り寄せ」は、第9話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/otoriyose/lineup/202206/26830_202206032452.html
・ヰゲタカ印 焼きまんじゅう 原嶋屋總本家
前橋市平和町2の5の20
TEL 027(231)2439

 「ナスD大冒険TV」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
【カメノテ&トコブシダシのカニ汁】
①貝とカニで出汁を取る。
②味噌を溶く。
・カメノテ:
 甲殻類に属し、通販では1kg約4,000円で取引される。スペインではペルセバ(Percebe)と呼ばれ高級食材として扱われる。
 帆立貝の旨味成分と同じ「コハク酸」を大量に含む。エネルギー代謝を活発にし、疲労回復にも役立つ。
・オオウナギ
Q. 江戸時代、ウナギがもとで庶民の胃仇で流行したあるグッズとは一体何でしょう?
A. 割り箸。江戸時代に飲食店で初めて導入したのが「うなぎ屋」。うな丼片手に口で割るのが粋だったとされる。
・ムラサキウニ:
 陽に当たると紫に見えるのが名前の由来。100g5,000円で売られる事もある。
・トコブシ:
 以前は日本中に生息していたが、近年は減少。アワビと遜色ない味と言われる高級食材。
【カメノテ&ジンガサの醤油炒め】
①獲った貝を細かくカット。
②油で炒め、醤油で味付け。
【カメノテダシのカニ味噌汁】
①カメノテでダシを取る。カニを入れる。
②味噌を溶く。
*ウナギの仕掛けの作り方:
 ①カニの手足を全て取る。
 ②糸の付いた針にカニを通す。
 ③罠を機に巻き付ける。
※イギリス政府(2021年5月)
 カニ、イカ、タコなどには痛覚があるとして、生きたまま調理する事は推奨しないとしている。

 「ちまたのジョーシキちゃん」は、「押し活に密着」。5/13の放送分。
https://www.ktv.jp/joshiki-chan/220513/
▲うどん推し
*井上 こん(うどん研究家)
『うどん手帖』(スタンダーズ)
  《うどんスナック 松ト麦》
*大阪市中央区 激戦区で話題!大阪の遊び心が詰まったSNS映えうどん
《Udon Kyuaro》中央区久太郎町
・カレーうどん「iki いき」 850円
  最初は、1本だけ食べる。
☆ABURI あぶり 850円
*料理人 うどん店プロデューサー 久保 達也
 《情熱うどん 讃州》創業者
*大阪・門真市 新感覚の食感!〇〇〇で調理したうどん
《三ツ島真打》門真市新橋町
・デッカイ海老天ぶっかけ 1,280円
  まずは、麺だけを食べる
※圧力鍋で茹で時間を短縮!麺に粘り気が出る前に一気に茹で上げる!
*大阪市西区 5年連続ミュシュランビブグルマン!国産和牛を使った新感覚肉うどん
《美糸》西区新町
・国産和牛しゃぶ肉のおうどん 1,300円
*大阪市平野区 名店の味を引き継いだ釜揚げうどん
 釜揚げうどんを大阪へ、今は無き名店 一忠の味を引き継ぐ
《桂ちゃん》平野区長吉長原東
・たぬき(釜揚げうどん) 900円
  まずダシを飲むべし
  薬味で味の変化を楽しめる
*京都市中京区 和とイタリアンの融合!?で包んだ斬新うどん
《おうどんや るりお》中京区錦猪熊町
☆えびとホタテのクリームうどん 1,180円
☆カルボナーラうどん 1,100円
・るりおのボンバうどん 1,180円
  ※イタリア語:ボンバ=爆弾
  ピザ生地
☆ふわふわオムレツのぶっかけうどん 870円
*大阪市浪速区 行列の絶えない人気店の数量限定うどん
《天粉盛》浪速区戒本町
・カツカレーうどん 1,200円
  《加寿屋(かすや)》かすうどん 並 690円
▲冷凍うどんの絶品アレンジレシピ
*つるとんたんメニュー開発責任者 安冨 敬三
【クリーム坦々のおうどん】
『材料』(1人前)
 冷凍うどん 1玉、市販のうどんダシ 250cc、生クリーム 50cc、ごまドレッシング 50cc、市販のハンバーグ、タマネギ 30g、ミニトマト 3個、ニラ 適量、ごま油・ごま・七味・山椒 少々
①市販のハンバーグを香ばしく焼く。
②うどんダシ、生クリームを加える。ごまドレッシングを入れる。
③ハンバーグを粗めに潰し、タマネギ、プチトマトを加え、ひと煮立ちさせる。
④冷凍うどんを凍ったまま入れる。
⑤ニラを加え、盛り付ける。
⑥七味、山椒、ごま、ごま油をかける。
※うどんを別苗で茹で、冷水で締める。冷ましたスープをかければ「冷製坦々うどん」に!
*節約豪華!おうり料理研究家 みきママ
『藤原家の毎日ごはん。』
【ヨーグルトで作るシーザードレッシングのヘルシーサラダうどん】
『材料』(1人前)
 冷凍うどん 1玉、レタス 1/4個、コーン 60g、ツナ 70g、ヨーグルト、粉チーズ 大1、ニンニク(チューブ) 小1/2、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
①冷凍うどんを電子レンジで加熱し、氷水でしめる。(約1分)
②手でちぎったレタス、コーン、ツナをトッピング。
③ヨーグルトを乗せる。粉チーズ、おろしニンニク、めんつゆをかける。
*バズる料理研究家 ジョーさん。
【レンチンだけの豚バラ油そば風うどん】
『材料』(1人前)
 冷凍うどん 1玉、豚バラ薄切り 60g、鶏がらスープの素 小1.5、砂糖 小1、しょう油 小2、米酢 小1、ニンニク(チューブ) 小1/3、卵黄 1個、ごま油 大1、小口ネギ・白いりごま 適量
①冷凍うどんを耐熱性の器に入れる。
②豚バラ肉を冷凍うどんの上に敷き詰める。
③ラップをして電子レンジで4分半加熱。(600W)
④鶏がらスープの素、酢、砂糖、しょう油、おろしニンニクを加えて混ぜる。
⑤ネギ、ごま、卵黄、ごま油をトッピング。
▲ショッピングモールの常識TOP8
 ・第8位 販促イベントに子どもが食いついちゃう
 ・第7位 お気に入りのお店が撤退
 ・第6位 休憩所はお父さんのたまり場
 ・第5位 席待ちの人から無言のプレッシャー
 ・第4位 トイレになかなかたどり着けない
 ・第3位 見て回るだけでひと駅分くらいは歩く
 ・第2位 いろいろ見て回っても結局何も買わない
 ・第1位 駐車位置がわからなくなる。

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「堂本剛も参戦!下半期ヒット商品予測&リアル家事24時SP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0038/index.html
▲ネットで買えちゃう!話題の10大家事アイテムSP
・デロンギ マルチグリル 43,868円:
【豚のTボーンステーキ】
・白金豚のTボーン 300g~450g 2,100円
 上下から鉄板ではさみ焼き。肉が硬くなる前に中心部まで一気に加熱。
 180度開く。鉄板2枚分のホットプレートに!
 鉄板を浮かす。チーズを溶かしながら焼ける。
①豚の T ボーンステーキ(約 450g)両面に塩適量を振りかけて満遍なく塗り込む
②油をひかず、マルチグリルを 230℃に設定し鉄板ではさみ、肉の両面を 1 分焼く
③1分経ったら、ニンニク 1~2 片をスライスして入れ、160℃に温度を下げて 10分焼く
④ローズマリーを適量のせて、さらに焼き目とローズマリーの香りをつけ、仕上げに黒コショウを適量かけたら完成!
※フライパンで焼く時は中弱火で蓋をして 5分、裏返して弱火で 10分
※ニンニクとローズマリーは焼き目がついてから肉の上にのせると◎!
・かわなのごえん 880円:
 川根温泉の温泉水を煮詰めたマイルドな味わいの塩
https://www.instagram.com/p/CeN_ANfh5gK/
【大和芋のお好み焼き】
①大和芋 400g をすりおろす
②白だし大さじ 2~3を加えて混ぜる
③小ネギ 1/2 束を 6cmの長さに切り、生地と混ぜる
④マルチグリルを 200℃に設定し鉄板ではさみ両面を焼く
⑤焼けたらミックスチーズを適量かけ、鉄板を少し浮かせて固定しチーズを溶かす
⑥チーズが溶けたらソース、青のり、しいたけ節を適量かけたら完成!
※フライパンで焼く時は中火で 4分、蓋をして焼き、ひっくり返して 4分焼いたら OK!
※フワッとさせたい場合は生卵 2個入れればより◎!
https://www.instagram.com/p/CeN_bLYhtfu/
【油みそ】
①焼いた豚の T ボーンステーキの残り、脂身の部分など(約 200g)を 8mm程度の角切りする
②フライパンに、豚肉、酒 50ml、みりん 20mlを入れて煮詰めてアルコールを飛ばす
③アルコールが飛んだら、味噌大さじ 1と1/2、黒糖大さじ 3を入れて中火で煮詰める
④葉山椒を適量ちぎり入れ、混ぜあわせたら完成!
・熟成宮古みそ
・純国産 喜界島 寿の黒糖
https://www.instagram.com/p/CeN_rdqhuTX/
【詰めないピーマンの肉詰め】
①玉ねぎ1個をみじん切り、ピーマン3個を半分に切り種を取る
②ボウルに合い挽き肉500g、玉ねぎと卵各1個、パン粉1/2カップ、牛乳大さじ2、塩を適量、コショウ適量、ナツメグ小さじ1/2を加え、粘り気が出るまで混ぜる
③耐熱皿に肉だねを適量敷き詰める
④その上にピーマンとミニトマト3個を並べる
⑤220度で予熱したオーブンで15分焼く(器の大きさによって火加減は調整してください)
⑥食べやすい大きさに切り、皿に盛ったら大葉とミニトマトを添えて、火の国ポン酢をかけたら大人用が完成!
<子ども用ソース>
①ケチャップ大さじ 2、お好み焼きソース大さじ 1、バター10g を混ぜてバターを溶かして完成!
・火の国ぽん酢 810円
  デコポン果汁を使用。酸味が少なくまろやか
https://www.instagram.com/p/CeOAmRqhi2b/
【特製ピザ:子ども用マルゲリータ】
・さくさく石窯ピザメーカー 16,500円:
 石窯焼き風ピザが焼けるロースター
・グルメオーブン:
 ピザ以外に大きな魚やパエリアなども調理可。
・冷凍ピザ生地 10玉780円(1玉150g):
 イタリア食材を製造している「カタクチ商店」の商品
・キチントさんフライパン用ホイルシート:
 シリコーン河口で食材がくっつかない
①カニカマ5本を食べやすい大きさに、ミニトマト5個を半分に切る
②大葉7枚を細かく切ったら、水につけてザルにあげる
③モッツァレラチーズ1個を細かく手でちぎる
④解凍した生地に小麦粉をまぶし、麺棒で伸ばし形を整える
<子ども用>
①ピザソースを満遍なく塗り、モッツァレラチーズとバジルをのせる
②ピザメーカーで焼いて完成!
https://www.instagram.com/p/CeOBTRRhj0h/
【特製ピザ:生明太マヨピザ』
①カニカマ5本を食べやすい大きさに、ミニトマト5個を半分に切る
②大葉7枚を細かく切ったら、水につけてザルにあげる
③モッツァレラチーズ1個を細かく手でちぎる
④解凍した生地に小麦粉をまぶし、麺棒で伸ばし形を整える
<大人用>
①明太マヨをかけてスプーンで満遍なく伸ばし、カニカマ・ミニトマト・とろけるチーズをかける
②ピザメーカーで焼く
③焼き上がったら、大葉と刻み海苔をのせて完成!
・かねふく 生めんたい マヨネーズタイプ 600円
・焼き芋メーカー 9,900円:
  芋を入れて待つだけで焼き芋ができる。
・自家製焼き鳥メーカー2 6,280円:
  クルクルと串を回して焼き鳥ができる
・コットンキャンディーメーカー「わたがし名人」Platinum:
  ザラメの他、アメ玉でも綿菓子が作れる
https://www.instagram.com/p/CeOBo_whKwc/
【山形のだし】
※山形の郷土料理「だし」:
 きゅうり、なす、ミョウガなどを細かく刻んで味付けした料理
①オクラ 5 本を茹でる
②茹でたオクラ、きゅうり、なす各 1本、みょうが 1個、大葉 3枚、万能ネギ 1/3束を細かく切りボウルに入れる
③白ぽん酢を適量入れて、よく混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく
④器に盛り付けたら完成!
※オクラは夏バテ防止に!
・白ぽん酢 778円:
  本醸造白しょう油ベースのフルーティーなポン酢
https://www.instagram.com/p/CeOCc0sBq_x/
【ひっぱりうどん】
①ひっぱりうどん 1袋を8~9分茹でる
<つけダレ①>
 器に、納豆 1 パック、サバ缶適量、万能ネギ適量、卵黄 1 個を入れ混ぜ合わせたら完成!
<つけダレ②>
 器に、納豆 1 パック、万能ネギ適量、醤油と酢を適量を入れ混ぜ合わせて完成!
※ゆで時間は商品により異なります!
https://www.instagram.com/p/CeOCwPAhs2t/
▲半期ヒット予測
*Get Navi
・食パン薄切り器 うす~く切ってサンドイッチ 660円
*Pacoma
・はさみ焼きスナッキー 3,300円
 みたらし煎餅
 シューマイ、ごはんチーズ煎餅
*モノクロ
・チョップボックス 21,650円
 計量、セカンドカッティングボード、タイマーセラミック砥石、ダイヤモンド砥石
*&GP
・Toffy セーフティープッシュスライサー 3,850円
 輪切り用、細切り用、千切り用
【ボカド VS チョコトースト】ラブバフード(ラブVSラブ)
 堂本剛オリジナル料理。違うジャンルの好きな食材を掛け合わせて作る料理
①アボカド 1/2 個を薄切りにする
②アボカドをオリーブオイル小さじ1/2で炒める
③食パンにバター20g を一面に塗る
④焼いたアボカドをのせる
⑤2~3分程度トーストする
⑥アボカドの上にチョコソース大さじ2程度をかける
⑦さらに練乳大さじ1をかければ完成!
※チョコと練乳はお好みの分量で OK!
https://www.instagram.com/p/CeOHTfphGUJ/

 「林修のレッスン!今でしょ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/backnumber/#/?pageType=article&number=1
▲東京に残る江戸の謎解き歴史さんぽ レッスン!江戸ミステリーでしょ!
「赤坂」
・ミステリー1:「紀尾井町」は江戸を守るための町?
※紀尾井町の名前の由来は:
 紀州(紀伊)徳川家の紀、尾張徳川家の尾、井伊家の井
 西からの敵を抑える重要な役割を担っていた。
・ミステリー2:石垣でわかる!?江戸城の真の巨大さ
「東京ガーデンテラス紀尾井町」
 350年以上前、江戸時代初期に建造された石垣。
 福岡藩の黒田家が建造(軍師 黒田官兵衛の子孫)。
 全国の大名が江戸城の工事に参加。担当した大名の家紋が石垣などに刻印。
 算木積み:直方体の石材の長辺と短辺を交互に組み合わせて積む方法。
 江戸城の防衛拠点 赤坂門のための石垣
 見附:番兵が見張りをするところ。赤坂見附の地名の由来に。
・ミステリー3:江戸っ子は外堀の水を___していた!?
 外堀のもう1つの重要な役割は?
 飲み水を溜める施設
 溜池山王:かつて外堀の水をせき止め溜め池にした場所
▲生産者から学ぶ オクラ・枝豆。ナスの選び方・調理法・保存法
【焼き枝豆】
『材料』
・枝豆
・塩
『作り方』
①洗った枝豆をそのままフライパンで焼く
②ひっくり返しながら5分程焼く
③塩を振って完成
https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/review/0026/

 今朝のテレビ「ウルトラマン クロニクルD」で、「ウルトラマンは正体をなぜ明かさないのか」をやっていた。
 「正体がバレると24時間狙われる」と言っていたけど「怪獣と戦って壊れた町の損害請求されないように」じゃあないのか!!!???
https://www.tv-tokyo.co.jp/anime/ucd/

 「釜庄」より、楽天メール。「福島の桃」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000702/?scid=rm_192960
あなたは『おもしろマガジン』そば屋の和風カレーが”激うまい”
http://blog.livedoor.jp/moya_sic/archives/52347060.html
くろにゃんの孤高のグルメ旅”ピンクづくし”のかわいいカフェ
https://kurozo.dreamlog.jp/archives/2078603.html
メシニュース美味しいカップラーメンを教えて
https://meshinews.blog.jp/archives/37504506.html
おふたり多摩安いスーパーで節約しようとして
http://zo50.livedoor.blog/archives/14897112.html
毎秒地獄です海が見たくて三浦半島の城ケ島へ
http://blog.livedoor.jp/jigokuhen/archives/52364816.html
ババア、育児をする今になって理解した”母の謎行動”
https://babaikuji.com/archives/32806042.html
流浪のポンチ絵描き☆有野篤のしぶりばらしるぶぷれ考古博物館で見た”可愛い土偶”
http://blog.livedoor.jp/punch_arino/archives/15990602.html

【夢占い】ジュースを飲む夢
 ジュースを飲む事は、運気が高まっている事を意味する夢占いとなります。恋愛運の上昇などが期待出来るでしょう。
 またジュースは何で作るかによって味や風味も随分変わって来ますが、子供も大好きな甘いジュースを飲んでいた場合、夢占いでは貴方があまり長期的なものの見方をせず、その場その場を乗り切れれば良いという考え方である事を意味する夢占いとなります。
 臨機応変と言えば聞こえは良いですが、将来の見通しなどが無いので、周囲の意見などによって方針がブレ易いとも言えるでしょう。
 恋愛も長続きせず、その場限りの恋となってしまう確率が高くなっている事を夢占いは示しています。
【夢占い】オレンジジュースを飲む夢
 オレンジジュースを美味しいと思って飲んでいた場合、幸運に恵まれる事を意味する夢占いとなります。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-zyu-su-19397.html#i-2

 2022年6月4日 13時34分配信の「東野幸治 「ダーツの旅」の素敵なアドバイスは「心にも思ってなかった」嫁の写真は「入ってない」と告白」という記事。
スポニチアネックス
 お笑いタレントの東野幸治(54)が3日深夜、パーソナリティーを務めるABCラジオ「東野幸治のホンモノラジオ」(金曜深夜1・00)に出演。1日放送の日本テレビ「1億人の大質問!?笑ってコラえて!3時間SP」での発言について語った。
 東野は「笑ってコラえて」の恒例企画「ダーツの旅」で新潟県岩室村を訪れ、生後2カ月の第1子だという赤ちゃんを抱いた40歳男性と遭遇。スタッフから「育児の先輩としてアドバイスとかないですか?」と求められると「僕もう、おじいちゃんなんですよ。孫が1歳8カ月ぐらい。ベテランとしてアドバイスするとスマホの写真が赤ちゃんだらけになりますよ。だから10枚に1枚は奥さん撮ってあげてください」とのアドバイスを送っていた。
 東野はこの発言について「“アドバイスないですか”みたいなのをスタッフに聞かれて、正直、別にないじゃないですか。でもないのもなんやし、って適当にしゃべってたんですよ」とぶっちゃけた。
 「正直、心にも思ってなかったんですよ。俺、そんなええ人間やないし、これっぽっちも俺のスマホの中には嫁の写真なんか入ってないですよ。何やったら、孫の写真はあるんですけど、つい最近まで孫が1歳か2歳かよう分からんかったんですよ」とも明かし、「そんな血も涙もない人が、いうたらダーツの旅、所さんが見てると思って、ちょっとウソついて、“10枚に1枚は奥さん撮ってあげてください。奥さんとも向き合ってあげて下さいね”っていうのがオンエアされたみたいで」と続けた。
 「それがネットニュースになって、“すごい素敵だ”“このネットニュースを旦那に貼り付けて送りました”みたいな。いやいや、俺、そんな、そんな人間(やない)。限りなくグレーなマッサージいつ行こうかとたくらんでる男ですよ」と力説。「俺はそんな男じゃないんだと。俺のことを美化するのはやめてくれと思った、それを言いたかった」と話した。
https://news.livedoor.com/article/detail/22281906/

 2022年6月4日 11時0分配信の「『料理の鉄人』が91歳YouTuberへ!自由な発想、ひらめきを生きがいに「新しい家庭料理」を配信」という記事。
週刊女性PRIME
 スティック型の細長いハンバーグ、手羽中の焼き蒸し、塩味の中和に粉ミルク……YouTubeで紹介する“道場流”家庭料理は斬新かつ、絶品だ。「道場君の料理は日本料理じゃない」と言われても、笑い飛ばす。人気番組『料理の鉄人』で視聴者を驚かせた自由な発想は健在で、91歳の今なお、新しい料理のひらめきを生きがいにしていた―。
新しい料理のひらめき
 「おはようございます!」
 それまでザワついていた店内が、凛としたひと声で静まり返った。声の主は料理人の道場六三郎さん。続く、「今日は人数が多いね。部屋の温度はどう? みんな、寒くない?」の声で、今度は場がほぐれる。
 ここは、銀座6丁目にある『銀座ろくさん亭』。実は道場さん、「生きがいは新しい料理の発見」と語るだけあり、90歳目前でYouTubeチャンネル『鉄人の台所』を開設。今日はその撮影で動画7~8本分を一気撮りするのだ。
 家庭料理のヒントを存分に詰め込んだ動画は、コロナ禍でおうち時間が増えた人々から支持され、いまや登録者数は13万人を超える。
 座る間もなく白衣に着替え、簡単に段取りの打ち合わせを済ませると、さっそく調理に取りかかる。最初の料理は、玄米をその場で精米して出たほかほかの糠を使った3色の糠焼きにぎり。
 「古い糠は炒って糠床にするぐらいしかないけど、ひきたての糠は香りと甘みがあって、クセもないから料理にも使えるんだよ。これを使わない手はないよね」
 そう言うと、できたての糠を掌に落としてパクリ。
 「美味しい。精米したてだと、米もイキイキしているよ」
 目を細める姿に食材への愛情が滲む。
 「セロリ、にんじんなんかの皮も捨てずにから揚げにすれば、色もきれいだし味も濃いよ」
 軽快に話しながら、料理と料理の合間に、「この野菜を先に切っておこうか」などと一手先を考える。新キャベツとアサリの酒蒸し、野菜たっぷりのいわしのコロッケ、大根餃子……頭の中で常に3~4種の料理の段取りを同時進行させるためだ。
 この日は、次女・照子さんの娘で、道場さんのマネージャーを務める孫のなつきさんが動画デビューを果たす日でもあった。しかし、なつきさんが手伝うまでもなく、道場さんがいつものクセでほとんどの下処理を済ませてしまう。
 それでも、大根のかつら剥きを教わりながら包丁の切れ味に感心するなつきさんに、道場さんが「これで切れるとか言っていたらダメだよ。そして、なっちゃんのかつら剥きはちょっと不安定なところがあるな」とダメ出しをするシーンもあった。
 「今まで料理を教わったことはほとんどなかったのですが、息子がかぼちゃが好きだと言うとかぼちゃの煮物の作り方を教えてくれたりして。子どものころは、一緒に食事をすると焼き魚の骨とかも全部取ってくれる優しいじぃじでした」
 次に初夏にうれしいスペイン発の冷たいスープ・ガスパチョを作るという。
 「4、5日前に思いついたんだけど、これは大発見。ガスパチョにオレンジを入れると美味しいんだよ。葛切りやエビの白玉を入れても美味しいし、カレー粉を入れてもアクセントがきいた味になる」
 たまたま家にオレンジがなかったので、今日はグレープフルーツを使うという。道場さんの辞書に、「和食だから〇〇は使わない」といった制限はない。もちろん基本は押さえつつ、「これを使ったらお客さんが喜びそう」と心が動けば柔軟に取り入れてゆく。
 その姿勢は若い時分から変わらない。伝統を重んじる和食界ではあまり使わないフォアグラやフカヒレを取り入れたり、チーズと味噌を合わせたりしてきた。
 「料理界の風雲児」「ケレンの道場」と呼ばれてきた料理人は、いかにして生まれたのだろうか。
山中温泉で知った商売の面白さ
 道場さんが石川県の山中温泉で生を享けたのは1931年のこと。両親が40歳のときにできた6人兄姉の末っ子で、上には2人の兄と3人の姉。6人兄姉の3番目の男子だから六三郎というわけだ。
 「うちは茶道具の棗なんかに漆をつける家業でね。兄貴と2人で京都や大阪の取引先に商品を届けに行ったものです。終戦後は本当に食べるものがなくてね。それでも石川県はお米があったから、1升90円の米を棗に詰めて持って行けば、120円ぐらいで売れたのかな。兄貴は恥ずかしがっていたけど、僕は“お米を持ってきましたけどいりませんか?”“じゃあ、もらおうか”ってなもんでね。そうすると、汽車賃ぐらいは賄えたんです」
  15、16歳で商売の面白さに目覚めると、17歳のとき地元の鮮魚店で働き始めた。そこで初めて包丁を握り、仕出しを旅館に届ける際は時に皿洗いや盛りつけを手伝った。
 忙しい日々だったが、気持ちよく挨拶をするというので、周りから可愛がられた。
 「あのころは街中に料理屋はなくて、ほとんど旅館でした。そこに納める仕出し料理や各家庭の祝い事の膳を拵えるのが主な仕事で、結構忙しかったんですよ。手取り足取り教えてもらえる時代じゃなかったから、鯛の串打ちやなんかは見て覚えてね。余った魚のアラを持って帰って、鰤大根にしたり、鯛の潮汁にしたり。うちの親父は食べることが好きで、喜んでくれることがとにかくうれしかった」
 両親は熱心な浄土真宗の信者。食事は家族みんなでいただき、その際に父親が親鸞聖人や蓮如の話をしてくれるのが常だった。また、兄弟同士が同じ職に就くと、取引先の取り合いなどで仲が悪くなるから、同じ道に進まないようにというのも父の教えだ。
 「だから、いちばん上の兄が家業を継いで、2番目が建具屋になって、僕は料理人になった。だけど、魚屋で働き始めたころは特に料理人になろうとは思っていなかったんです。一方で、料理人なら今後食べるのに困らないだろうという思いもあって、そこに2、3年はいたかな」
 父の教えもあってか、家族仲のよさは第三者の目にもはっきり映った。現在『銀座ろくさん亭』で総料理長を務める田中由示さん(58)は語る。
 「初めておやっさんと出会ったのは、『ろくさん亭』の面接のとき。今でも鮮明に覚えています。鋭い眼光というか、とにかく目に惹きつけられて、その場で“この人についていこう”と思いました。
 縁を結んでいただいて、山中温泉にあるホテルで働いていた時期があるのですが、おやっさんのご兄姉が本当によくしてくださって。特にお姉さん方は、おやっさんが子どものころの話なんかもしてくださって、可愛くて仕方がないというのがありありと見えるようでした。聞いていて、私も幸せでしたね」
 世間では1948年に発表された笠置シヅ子の『東京ブギウギ』が大ヒット。戦後の開放的な気分は、山中温泉にも伝わっていた。
 どうせ修業に出るなら、歌にもある東京にしようと軽く考えた道場少年だったが、当時、石川県出身の料理人が和食の修業をするといえば京都や大阪がほとんど。
 「東京に出るのは大学に行くからなんてのがちょっといたぐらい。当時は汽車も常に満員だから切符を買うのもひと苦労でね。朝早く起きて、まだ寒いなかマントを羽織った母が、切符を買うため駅に並んでくれたんだよ。
 あの光景は、いまだに覚えてるね」
 1950年5月、道場さんは東京行きの汽車に乗った。
花の都・大東京でカルチャーショック
 道場さんの東京生活が始まった。東京全体が舟運の街だった時代だ。銀座8丁目の少し先、現在の首都高速の下を汐留川が流れ、その川を両国まで行く船がポンポンポンと音を立てて運航していた。もちろん、今のような高層ビルは影も形もない。その日々は、驚きの連続だった。
 「まず驚いたのはガスがあること。山中では薪と炭の生活だったから、ボッと火がつくのにびっくりしてね。しかも、山中で魚といえば野締めしか入ってこなかったから、活けのフッコ(成長魚のスズキが35センチサイズのときの呼び名)がビビビッとはねるのを見て、またびっくり」
 最初の修業先は銀座『くろかべ』。当時、国民的人気を誇った雑誌『ロマンス』を出版していた会社の重役が開いた店だったこともあり、多くの文化人やスターが訪れた。
 「『二十四の瞳』の高峰秀子はお母さんと一緒に来てたね。『ひめゆりの塔』の津島恵子に高峰三枝子、龍崎一郎、僕は高田稔って人に可愛がられて、靴や白い背広をもらったんだけど、向こうは身体が大きいからサイズが合わない。だから、靴に中敷きを入れて履いていたんだよ」
 上京してから独立するまでの10年間、道場さんは複数の店で修業を重ねている。そのうちのひとつが、現在の新神戸駅の近くにあったホテル。
 ある日、こんなことがあった。薔薇の入れ墨を入れた料理長が、「全員、同じ時間に調理場に入る」と言い出したのだ。その日は50人の宴会が入っていて、道場さんは3匹付けのアマゴ(鮭の仲間の淡水魚)を50人分串打ちする必要があった。早く調理場に入って準備をしたいと気持ちは急くのに、それが叶わない。
 「どうしてそんなことを言うんだろうと思ったよ。どうも、“あいつを目立たせたくない”という嫉妬心だったみたいだね。ギリギリの時間に調理場に入って、だーっと鯛をおろして、焼き物を作って、串打ちをして、必死だった。
 制限内に料理を作ることは『料理の鉄人』のときにも鍛えられたけど、人間って追いつめられると何かひとつ抜け出すことができるんだね。いまだに調理場に入ると、キレイに、早くと思うのはそのときのことがあったから。今では、その料理長がいたから今の僕がいると思ってる。感謝だね」
大物政治家が愛した料理
 1956年1月、道場さんは、高級料亭が立ち並ぶ赤坂でもひときわ名のある『赤坂常盤屋』で働き始めた。当時の料理長は日本和食界の重鎮と呼ばれる人物。その後継として道場さんが選ばれたのは、28歳のときだった。
 「道場くんに後継は務まらないだろうというのが大方の見方。だけど、絶対に務め上げてみせると思ってね。『常盤屋』には10年いたのかな」
 『常盤屋』は出張の多い料亭だった。明治記念館、衆議院議員食堂、第二議員会館、電電公社の寮……。総理官邸へ出向く機会も多かった。海外の要人をもてなすため、氷の彫刻の周りに料理を置き、屋台を作って鯛の活き造りを飾る。いかに日本の文化を知ってもらうか、楽しんでもらうか知恵を絞った。
 「だから、パーティー仕事はうまいもんだよ(笑)。鳩山一郎さんのところには、毎年正月になると大きな重箱をお届けしてね。からすみなんて10本ぐらい切り出して入れて。店によく来てくれたのは岸信介さん。慶應病院に入院されたときは弁当もよく届けた。
  歴代総理大臣の中には、ストリップ好きということで、髪を島田に結った着物姿の芸者衆を呼んでいたな。若い衆や詰めている記者連中が『俺も見たいなあ』なんて言っていたよ」
  第18回オリンピックの東京開催につながる第3回アジア大会が1958年に東京で行われた。明治記念館で打ち上げの宴席を担当した際は、天皇の料理番として知られる秋山徳蔵さんと出会った。『食味評論』を主宰した多田鉄之助さんや、料理評論家として独立する前の岸朝子さんと出会ったのも『常盤屋』にいたころだ。
 「そういった方々20人ぐらいに来ていただく集まりがあってね。そのころの自分の献立を見ると、あんまりよくないなと思うのよ。俳句になぞらえて料理を作ったり、ひな祭りだからと包み筍を五人囃子に見立てたり。そのころはそれが日本料理だと思っていたんだけど、ごてごてしていて、今だったら絶対にやらないね」
 大人の社交場・赤坂で、多くの出会いを果たした道場さん。しかし、最も大きな出会いは、生涯の伴侶となった歌子さんとの出会いだろう。
 「僕が入る前年から彼女は帳場を担当していたんだけど、仕事ができる人でね。頭もよくて、おしとやかだった。あのころの板前は寿司屋のツケだ、吉原だって付き合いがあるから、給料が入ったとしても右から左。彼女のところに行って、前借りを頼むうちに付き合いが始まって、出会った年の11月23日、勤労感謝の日に神田明神で結婚したの」
 ほどなくして、長女の敬子さん、次女の照子さんが生まれた。『常盤屋』に勤めている最中ではあったが、いつかは自分の店を持ちたいと考えていた道場さんは、駅前に1300室もある公団住宅が建ったのを機に、祖師ヶ谷大蔵に高級惣菜の店を出す。
 「お店を構えるほどの力はまだないけれど、惣菜屋ならと思って、貯めていた200万円を店の保証金や冷蔵庫やなんやの什器に充ててね。だけど、ダメだった。ちょうどそのころ、冷蔵庫や洗濯機といった家電が出てきたわけよ。みんな月賦に追われておかずを買うところまで手が回らない。そのあたりの読みが甘かった。商売するには事前の調査が必要だと思い知ったね」
 丁寧に作った惣菜5品を木の弁当箱に入れ、警察署や消防署、病院に80円で届ける。ところが、届けた弁当箱を回収して、洗って、乾かして、惣菜を作ってもひとつあたりの儲けは30円にも満たない。利益は少なく、労力がかかるばかりであれば、先細りになっていくことは目に見えている。『常盤屋』を辞め、店をたたむ決意をした道場さんの手元に残ったのは、保証金の一部のみだった。
続く苦難にもめげず、銀座で奮闘
 それでも、道場さんがめげることはなかった。すぐに、下田のホテルと大きな座敷がある新宿のお好み焼き屋『歌舞伎』から声がかかったのだ。
 「ちょうど夏にさしかかるころだったから、若い衆は海があるというので、“オヤジさん、下田に行きましょうよ”って言うんだけど、ちょっと考えて新宿に行くことにしてね」
 そこで2年働いた後、銀座の割烹『とんぼ』で働くことになった。客入りもよく、評判も上々。店側から、「道場さん、うちの重役になってくれよ」と声がかかった。
 「重役って響きがよく聞こえてね。お客さんもたくさん入っていたから店の経営状況もよくわからないまま、コツコツ貯めて建てた自宅を担保に500万円を借りた。ところが、会社が1年後に不渡りを出して、それがパーになっちゃった。彼らも金がなくてそうなったわけだから、追いかけたって出ないものは出ないよね。僕が一番の債権者で、その次が珍味屋さんだったの」
 銀座の路上を走っていた都電が地下鉄にかわり、キャバレーが衰退してクラブにかわりつつあった時代。『とんぼ』の上階にあったキャバレーも立ちのきが決まった。そこで、2人の債権者は、その場所を借り、『新とんぼ』をオープンさせる。
 「『とんぼ』を3年、『新とんぼ』を3年。華やかな時代でしたよ。大銀座祭って大きなパレードがあってね」
 『新とんぼ』も繁盛したが、船頭が2人いる店では、やがて考え方に違いが出てくる。2人の間に、どちらか一方が相手の持ち株を倍の値段で引き取ろうという話が持ち上がった。3日間、考えさせてくれと言った相手が出した答えは、「道場さんの株を買い取る」だった。
 現金を得ると、念願の『ろくさん亭』を銀座8丁目にオープン。40歳になった道場さんはますます精力的に働き、スタッフも「オヤジさん」と慕ってついてきた。しかし、次女の照子さん(61)から見た父親像は違ったようだ。
 「私が小さいころから両親は商売をしていましたので、常に店のことを話していましたし、ケンカをすることもありました。母は言いたいことを言うほうでしたし、父はお酒を飲みすぎたり、女性関係も結構ありましたから、決して世間でいうような仲のいい夫婦ではなかったと思います。
 だけど、なんだかんだで母はいつも父のことを一番に考えていて、買い物をするときも父には特別いいものを買ってあげていました。父は父でお酒を飲んで帰ってきても、翌日は反省の気持ちを込めた俳句を母に渡したりして、憎めないところがあるんです」
初代「和の鉄人」誕生秘話
 大阪万博の翌年にあたる1971年、新店舗のオープンにあたり、道場さんが決めたことがある。それはお客さまが支払いやすい値段にするということ。オープン当初のコースの値段は5000円程度。それから1万2000円で20年ぐらいキープした。現在も夜のコースは同じ価格のままだという。
 「最高級の懐石の店みたいなかしこまったのは僕の性格的にダメだし、かといって大衆食堂もできないだろうし、自分でも中クラスの店って言っています。僕がそれまでの和食になかった食材を使うというので、“道場君の料理は日本料理じゃないね”とバカにされたこともあるけど、店はいつも満席だったよ」
 1993年、62歳になった道場さんの名を一躍、全国に轟かせたテレビ番組『料理の鉄人』が始まった。
 企画の発案者であり、現在は道場さんの動画チャンネル『鉄人の台所』を手がけるプロデューサーの田中経一さんは、そのころの道場さんをこう語る。
 「番組が始まる前、料理研究家の結城貢さんに企画がうまくいくと思うかどうかを聞きに行ったんです。そのときは、“和食とフレンチが戦って、どちらが美味しいかなんて言えるわけがない”と言われて、フジテレビさんも“大丈夫?”という空気でした。
 だけど、衣装合わせのタイミングで道場さんに、“フォアグラが出てきたらどうされます?”と聞いてみたら、“あんこうの肝に見立てて、肝ポンにするかな”とおっしゃって。当時の和食界にそんなことを言う人はいませんでしたから、“この人ならいける!”と思ったんです。道場さんがいなかったら、たぶん『料理の鉄人』という番組は成立しなかったと思います」
 日本料理にフュージョンを定着させた道場さんは、初代「和の鉄人」として圧倒的勝率を誇った。それだけでなく、有明で行われたワールドカップや香港決戦、最強鉄人決定戦などあらゆる対戦でタイトルを獲得していく。その勝因を、田中さんはこう見ている。
 「『料理の鉄人』は、審査員がいて、その向こうに視聴者がいるわけですけど、道場さんはその人たちが何を期待しているかよくわかっていらっしゃる。美味しい料理を作れる方はたくさんいますけど、そこに予想外のアクセントをつけたり、意外な組み合わせであったりを果敢に狙っていく。それでいて、味が空中分解しないでピタッと決まるんですよね。なんていうのかな。食べる人の心理状態をよくわかっていらっしゃる。だからトップでい続けられるんでしょうし、人気もあるんでしょう。
 それに、道場さんって本当に威張らないんですよ。料理界に敵がいない珍しい人です」
日本一の料理人から日本一の夫へ
 『料理の鉄人』の出演で、道場さんの故郷・山中温泉も盛り上がった。義理の姪で、現在は店舗のスタッフとして働く美惠さん(64)が、当時の思い出を語ってくれた。
 「私はオヤジさんの兄の廣太郎の息子の嫁にあたります。応援のために親戚がウチに集まる機会も多く、結果が出るまで本当にハラハラして、みんな固唾をのんで画面に見入っていました。廣太郎は喜び騒ぐタイプではありませんでしたが、やはり弟が勝つとうれしそうでしたね」
 このころになると、道場さん・歌子さん夫婦の間に流れる空気も穏やかになり、2人でよく食事や旅行に出かけた。熱海や箱根などの近場の温泉に、毎月のように出かけていた時期もある。
 しかし、歌子さんが次第に体調を崩し、認知症も始まった。自宅で療養中の歌子さんのため、明太子や塩昆布を入れて食べやすいようひと口サイズに握ったおむすびを作ると、ことのほか歌子さんは喜んだ。
 「女房が病気になって、僕が家のことをやるようになって、やらなきゃいけないことの多さに驚いたね。こっちが仕事に行ってる間、女房が子どもの学校のこと、掃除洗濯、台所まわり、全部やってくれていたんだから。大変だよ。感謝だね。感謝っていうか、申し訳なさだよね」
 現在、道場さんと一緒に暮らしている照子さんは、その様子を間近で見ていた。
 「日中は母を見てくれる人がいましたけど、夜は仕事から帰ってきた父が母を見ていたので大変だったと思います。だけど、父が思い出す母は私が思い出すような姉妹の世話を焼いたり、元気に店を回す姿ではなく、認知症になってからの母なんです。“ばぁばはここで躓いたんだよね”なんて細かいことも覚えていて、愛しくて、愛しくてたまらないという感じで。
 母が家を飛び出して徘徊したときも本当に動揺していて、そんな父を見たのは初めてでした。その後、母のために“日本一の料理人じゃなくて、日本一の夫になる”と宣言したんです」
 7年前に歌子さんが亡くなってからは、ひどく気落ちして、周りのみんなが心配するほど。その後、運転免許も返納し、大好きな車の運転もできなくなった。それでも前を向き始めたのは、こんな心境に至ったから。
 「僕が家に帰ると、歌子がベッドから手を差し伸べて待ってくれていてね。うれしかったなあ。その光景を思い出すと、今でも涙が出る。
 だけど、死んだからって姿形が見えないだけで、今もそばにいると思うね。だからよくおしゃべりしています。“今日お客さまにもらった花だよ。きれいだね”って。心が通い合っていれば、永遠だなと思うわね」
新しい料理を生み出したい意欲
 現在は、先述の総料理長の田中さんをして、「おやじさんは今がいちばん、感性が鋭くなっているんじゃないですか」と言わしめるほど。根底にはやはり新しい料理を生み出したいという意欲がある。
 「今まで山ウドといえば皮を剥いて使っていたけど、皮が美味しいんだね。そのままボンと油に放り込んで、切り出して。そこに、振り塩と焼いた昆布、味を中和するのに粉ミルクをちょっと入れたものを振りかけると美味しいよ。料理は、ごてごて難しく考えないほうがいいね」
 動画の視聴者が普段どんな料理を食べているかを知るため、スーパーの惣菜コーナーのチェックも怠らない。自分ははたしてこの値段で出すことができるだろうかと、学ぶことしきりなのだという。
 「この年になっても覚えることがたくさんあるというのがこの世の楽しいところ。それに、何はこうだなんて思い込みは捨てたほうがいいね。あると世界が狭くなるだけだから。それは料理だけではなく、ね」
 そんな道場さんに、今興味がある食材や挑戦したい料理はあるのか聞いてみた。
 「この季節は山菜だね。何にしても、今僕の目の前に食材が現れてこないと。それで、何かが現れたら、僕は僕なりに、五味五法(食材や調味料と調理法の組み合わせのこと)で立ち向かうんじゃないかな」
〈取材・文/山脇麻生〉
 やまわき・まお ライター、編集者。漫画誌編集長を経て'01年よりフリー。『朝日新聞』『日経エンタテインメント!』などでコミック評を執筆。また、各紙誌にて文化人・著名人のインタビューや食・酒・地域創生に関する記事を執筆。
https://news.livedoor.com/article/detail/22281310/

 2022年6月4日 11時0分配信の「「私、おっぱいあるみたいなんでグラビアいけるかもしれません!」小野真弓(41)の“アコムお姉さん前夜”」という記事。
文春オンライン
 「女性がひとりで楽しく暮らすというと…」“アコムお姉さん”小野真弓(41)の“自称・木更津の動物ババア”生活 から続く
 2002年に「アコム」のCMで大ブレイクし、「癒やし系」として人気を博したタレントの小野真弓さん。昨年40歳を迎え、芸能生活が20年以上となった小野さんに、最高月収700万円となったという「人生が変わった」CMからの戸惑いの日々を聞いた。
 ◆◆◆
―消費者金融「アコム」のCMで「人生が変わった」と前回お話しされていました。
 小野真弓さん(以降、小野) オーディションに受かった後に絵コンテを見てびっくりしました。8種類くらいあるし、どれもドアップで出ずっぱり。CMの放映中、街で「(アコムの)何支店で働いているの?」と声をかけられたこともあります(笑)。
 仕事も一気に増えて生活がガラリと変わった、間違いなく私の転機となったお仕事ですね。
―合格の決め手はなんだったと思いますか。
小野 最終審査にはスタイル抜群のモデルさんや個性的な感じの方とか、色とりどりの方が残っていて。その中で私は群を抜いて庶民的というか普通というか、本当に没個性だったので、その部分を「親しみやすい」と評価していただけたようでした。
 あ、最終オーディションには同じ事務所の鳥居みゆきさんも残っていたらしいです。
―アコムの女性社員が鳥居さんだった可能性もあったんですね。
小野 鳥居さんが芸人になったばかりの頃、劇場で「小野真弓が憎い」ってネタにしてくれてたみたいです(笑)。
 懐かしいですね。アコムのときは21歳だったので、あのときの倍、生きています。年齢、忘れちゃうんですよ。30代前半の人としゃべってて「この人は自分よりちょっと下ぐらいだな」と思っちゃう自分もいるし、でも白髪も出始めて、ああ確実に41歳だなあ、わあって思う自分もいます。
 ぼーっといつも端っこ…「そこ行かないと!」「あのタイミングで喋らなきゃ!」怒られ続けたデビュー時代
―ご自身のことを「普通」「没個性」と形容されましたが、ユニークな方々が集う芸能界でサバイブするのは大変だったのではないでしょうか。
小野 アコムのCMの前まではオーディションに落ちまくっていました。
 バラエティ番組のレポーターをやっていたときも失敗ばかりで。ロケに行った人はVTR紹介をするので前の席に座るんですが、それ以外の子はひな壇に自由に座るので、みんなサッとテレビに映りやすい、いい場所を取るわけです。
 でも、ぼーっとしている私はいつも端っこ。マネージャーさんに「そこ行かないと!」とか、「あのタイミングで喋らなきゃ!」と怒られていました。
―デビューは18歳です。学生時代も「普通」だったのでしょうか。
小野 「ザ・日本人」という感じです。出すぎる杭は打たれると思っていたので、みんなと同じようにいい子にしてニコニコしていました。手もかからないから先生もかわいがってくれて。
 でも、今思えば、社会に出たら苦労するタイプですね。人の顔色をうかがうのは上手いけど、自分の意思をはっきり表現できない子でした。
 「高校3年生の進路を決める頃になって、保母さんとかも考えたんですが…」
―控えめなタイプの少女がなぜ芸能界を目指したのでしょうか。
小野 中学校くらいのときに見に行ったミュージカルで小さい子たちが堂々と楽しそうに歌ったり演技している姿を見て、「なんてかっこいいんだ……」と大感動して。
 じっと真面目に生きてきたので、「あ、こんなにみんなに合わせて『はい』といわなくて良い世界があるんだ」と思ったんですよね。適性なんてまったく考えず、「こういう世界に行ってみたい!」と思ったのがきっかけです。
 でも家族に言っても「向いてないんじゃない?」と言われて、自分でもそう思っていました。
 ただ、高校3年生の進路を決める頃になって保母さんとかも考えたんですが、やっぱり引っかかる自分がいて……。そこで思い切って一回オーディションを受けてダメなら諦めようと思ったんです。
―それで高校生のときに現在の所属事務所であるサンミュージックのオーディションに挑戦して合格したんですね。
小野 あ、じつは落ちたんですよ。
―え、そうなんですか?
小野 落ちたんですけど、オーディションの受付をやっていたマネージャーさんがなぜか評価してくれて、「あの子はたぶん受かる」と思ったそうなんです。で、合格者リストを見たら見事に私がいない(笑)。
 それで上の人に「どうしても気になる子がいるからもう一回面接したい」とかけあってくれて、おかげで「レッスン生」みたいなかたちで残してもらったんです。
 「特技:誰とでも仲よくできること」と「私、おっぱいあるみたいなんでグラビアいけるかもしれません!」
―受付で会った一瞬で小野さんのキラリと光るものを見抜いたんですね。凄腕のマネージャーさんです。
小野 そうやって拾ってもらった恩返しをしたかったのに、本当になかなか芽が……。
 ちょうどその頃、下着屋さんできちんと採寸してもらったブラジャーをはじめて買ったんです。そこで自分の胸の大きさが「E」だったことがわかって嬉しくて仕方なくて。
―プロに測ってもらわないと、自分の正確な胸のサイズって案外わからないですよね。
小野 それまで自分は胸がないと思い込んでいたので、あんまりに嬉しくてマネージャーさんにすぐ電話しました。「私Eカップだったんで、グラビアいけるかもしれません!」と(笑)。
―仕事に結びつけたいということだったんですね。
小野 「頭の片隅に置いておいてもらえますか。私、おっぱい大きいみたいなんで!」とまくしたてたら、マネージャーさんから「ちょっと落ち着いて」と言われました(笑)。
 タレントさんってバレエができたり作詞が得意だったり、みんな本当に才能豊かなんです。でも自分は胸を張れるようなものが何もなくて、「特技:誰とでも仲よくできること」と、小学生みたいな回答をしていました。とにかく自分に自信がなかったんです。
 アコムで顔を知ってもらった後も、20代の頃は仕事が少しでも減ると怖くて。日本舞踊にダンス、お芝居のワークショップを休みの日にも詰め込み、何か吸収していないと落ち着かなかったですね。
月収が突然700万に…「この棚の服、全部ください」の“荒れた”生活をやめたきっかけ
―ストイックに芸能界一本で頑張っていこうとされていたんですね。
小野 でも結局、習い事も続きませんでした。だから役者一本でやっている職人肌の方には本当に憧れます。
 お芝居を見に行くと昔は「私も頑張らなきゃ!」だったのに、今は観客と一緒に「すご~い(ハート)」って感じで、完全に田舎のおばさんですね(笑)。
―一方、先日出演されたTV番組で、一番売れていた時代の月収が700万円だったと告白されていました。
小野 それまでアルバイトを掛け持ちしてやりくりしてたのに、突然、小娘が使っても使い切れないほどのお金が振り込まれてきて……。忙しいストレスも相まって、金遣いが一気に荒くなりました。
 服屋さんで「この棚全部ください」みたいなセレブ買いをしてみたり、一杯3000円のラーメン食べてみたり……。
 その中でもタクシー代が特にひどくて、東京から千葉の実家までタクシーで帰ることもしょっちゅうでした。
―散財っぷりを見つめ直す瞬間があったのでしょうか。
小野 税理士さんから「この勢いでタクシーに乗り続けたら、1000万円超えの外車を3年償却で乗っているのと同じ計算になるね」と言われました。その意味はいまだに理解できていないんですけど、ヤバいことをしていることだけはわかったので(笑)、そこからは反省して。
 で、毎月10万円を強制的に積み立てつつ、免許を取りに行ってマイカーを持ち、不動産も買って、資産として残るようなお金を使うようになったんですね。
 でも、月々4万2000円もする駐車場代を払うのが馬鹿らしくなって。もともと憧れもあったし、「一軒家なら駐車場ただじゃん!」と、小さな一軒家に買い替えて、今は木更津に落ち着いた感じです。
―では小野さんは一軒家を2回買っているんですね。
小野 「あれば使ってしまうタイプ」だという自覚はありますから、買っちゃうとお金もなくなるので、自分にはその方がいいかなって(笑)。困ったら最悪、売ればいいですしね。
 「自分がどんなに大切にしていることも、いとも簡単になくなってしまう」
―移住でキャリアを見つめ直したことに加え、2020年からは新型コロナがあり、エンタメ業界全体が混乱しました。改めて小野さんの今後についてお聞かせください。
小野 木更津に移った1年後にコロナが始まり、仕事は全部飛んでいき、「不要不急の芸能の仕事は要らない」といった空気も感じました。自分がどんなに大切にしていることも、いとも簡単になくなってしまう可能性があると思い知りました。
 田舎にいると自然や動物に触れる機会が多いですし、動物の保護活動を通じて命と向き合うことも少なくありません。ちょっと大げさかもしれませんが、人も動物の一種として生きていくというか、都会で一生懸命一つのことだけを必死に守ろうとしていた自分に違和感を感じてしまったんですよね。
―俯瞰して見るとまた違って見えますよね。
小野 今は「芸能界で生きていくためにすべてを捨てて、朝から晩まで努力します!!」みたいな感じではなく。かといって甘い世界ではないので、のんびりしてたら取って代わられちゃうよ、みたいな危機感も持ちつつ、それに支配されずにいたいなと。
 芸能人は勉強し続けて、芝居も一生懸命探求しなきゃいけない、それが正解ってなると、それ以外のことをしている時間がすごく罪悪感を感じるようになるので、趣味でもそれを一生懸命やっていたら、時間がかかっても見えてくることがあるんじゃないかと思うようにしています。
 つまるところ、小さくでもきちんと暮らして生きていければ何をやっていてもいいんだよね、と思っています。なんだかふんわりしちゃってますかね(笑)。
(小泉 なつみ)
https://news.livedoor.com/article/detail/22281339/

 今朝の「明治ブルガリアヨーグルト」の中蓋に「第2回料理グランプリ開催のお知らせ」が載っていた。締め切りも近いのに、今まで、なんで載っていなかったの???
008_20220604161001
2022年4月1日(金)~10時~2022年6月15日(水)15時

TEL0120-660-157

 今日は、映画「シン・ウルトラマン」を見に行く。ネットで予約。
 近々、「シン・仮面ライダー」も上映されるんですよね!

 身支度をして出かける。映画館で、本を読んで待つ。
 やがて、開場・開演。
「It is illegal to record any portion of this motion picture.」
 「ウルトラQ」や「ウルトラマン」の映像や音楽が流れ懐かしい!!!脚本を書いた人は、多分、テレビの「ウルトラQ」と「ウルトラマン」を全て見直したんだろうね!!!特に「ウルトラマン」は、しっかり見たんだろうな!「ウルトラQ」や「ウルトラマン」を思い出させる場面がいくつも登場する!!!
 最初の禍威獣(カイジュウ)の対処が速すぎて、読み切れない!!!
 「禍威獣」って、「怪獣」を模しているのか?
 「禍威獣特設対策室専従班の略称「禍特対(かとくたい)」って、「科学特捜隊」の「科特隊(かとくたい)」を模しているのか?
 バッジのデザインは、昔の「ウルトラマン」のバッジ兼通信機と同じジャン!
 ウルトラマンに、カラータイマーがない!!!???
 最近はやたらに「マルチバース」とか「別次元」「別宇宙」ばかりだね。
「プランク ブレイン」
 plankは「板」、braneは「膜」。
 プレーンワールド(膜宇宙)、プレーン宇宙論。
https://happymackeyblog.com/shin-ultraman-plank-brane/
 「ウルトラマン」の本名は「リピア」なのか!
https://dic.pixiv.net/a/%E3%83%AA%E3%83%94%E3%82%A2%28%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%9E%E3%83%B3%29
 『野生の思考』クロード・レヴィ=ストロース
https://kimotokanata.hatenablog.com/entry/2022/05/18/023533
https://note.com/nalovenetflix/n/n816c7566c42f
 ウルトラマンは、何故日本に来た?怪獣がオプションで変化されたように変わっているらしい???「ザブラ星人」の企みなのか?
https://ciatr.jp/topics/320577
 「メフィラス星人」。
 「ゾフィー」は、味方ではないのか?
 「ゼットン」も出たね。でもでかい!
 エンドロールが出ても誰も退室しない。でも、エンドロールの後は何もなかった・・・。
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「シン・ウルトラマン ULTRAMAN」

 空想特撮映画
そんなに人間が好き担たのか、ウルトラマン。
企画・脚本 庵野秀明
監督 樋口真嗣
 斎藤工、長澤まさみ、有岡大貴、早見あかり、田中哲司/西島秀樹
2022年5月13日(金)公開
制作 円谷プロダクション・東宝・カラー
配給 東宝

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ULTRAMAN シン・ウルトラマン

 空想特撮映画
 空想と浪漫。そして、友情
 斎藤工、長澤まさみ、有岡大貴、早見あかり、田中哲司/西島秀樹
 山本耕史、岩松 了、嶋田久作、益岡 徹、長塚圭史、山崎 一、和田聰宏
企画・脚本 庵野秀明、監督 樋口真嗣
准監督 尾上克郎 副監督 轟木一騎 音楽 鷲巣詩郎
主題歌 「M八七」米津玄師(Sony Music Labeis Inc.)
5.13 Fri
防災庁 禍威獣(カイジュウ)特設対策室専従班 通称【禍特対(カトクタイ)】
・作戦立案担当官 神永新二
 ※警察庁公安部より出向
・分析官 浅見弘子
 《途中加入》
 ※公安調査庁より出向、元二ノ四分析官 上席調査官
・非粒子物理学者 滝 明久
 ※城北大学物理研究科非粒子物理学専攻
・汎用生物学者 船縁由美
 ※文部科学省より出向
・班長 田村君男
 ※防衛省防衛政策局より出向
https://shin-ultraman.jp/

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 今日の昼食は、「浜名屋食堂」にて。肉屋さんの「浜名屋」が経営しているということで肉料理ばかりだが、安い!!!
 4年位前にも行ったけど、「牛タンカレー」(540円)だったな。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2018/09/top-gun-11b9.html
 今日もランチの「牛タンカレー」を頼む。「日替わり提唱」って、「牛タンカレー」しかないのだろうか???でも、入り口の「日替わり定食」の表示が買えられるようになっているということは、買えているのかな???まさか、曜日による違いなのか???
 料金先払いになっている。値段もワンコイン500円になってるジャン!!!注文をして支払いをすると、席を指定された。コロナ対策なんだろうな。
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 やがて、配膳される。ポテサラが付いている!!!これで500円はお得だね♪♪♪
 ひっきりなしにお客が入ってくるね!
 営業時間と定休日がちょっと変わっている。夜の営業はなくなったようだ。
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・日替り定食

  ごはん並盛(150g) 500円、
  大盛(230g)、特盛(300g) 600円
 おかわり ~150g 110円、~300g 220円
・榛名豚のトンテキ定食 ごはん並(150g 1,000円
  大(230g) 1,100円
  特(300g) 1,100円
・ドリンクset 220円
 2016年11月にオープンした、「五社神社」「諏訪神社」正面の道沿いにある食堂。「肉」一文字の看板の通り、ここは1949年創業の食肉卸専門店「浜名屋」の直営店。昼・夜ともに上質なお肉をリーズナブルな価格で提供してくれる。料理にあったお肉選びや味付けも老舗の肉やだからこそなせるワザ。散歩に疲れたら、スタミナたっぷりの定食で決まり!
・ランチは”ほぼワンコイン”の「日替わり定食」500円(税別)。人気のトンテキは三元豚を秘伝のタレに絡め、アツアツのまま提供。
「浜名屋食堂」
HAMANAYA SKOKUDO
浜松市中区利町301-1
TEL 080-4858-0999
営 11:00~16:00 ラストオーダー15:30
日祝+水曜不定休
https://nikunohamanaya.com/hamanaya_shokudo.html
https://nikunohamanaya.com/
https://www.instagram.com/hamanaya2929/
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 「おしぼり」は、「Pocket Oshibori SILKY(L)」。
FSX株式会社
http://www.fsx.cojp

 杏林堂に寄り、「皮付きピーナッツ」321円を買う。「5%引き券」が発券された。

 銀行に寄り、4月の映画代を入金する。4月は映画を見過ぎたな・・・!

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 竹林が荒れてはいけないので筍を掘りに行く。先週は1籠採れたけど、今日は3本だけだった。もうタケノコも終わりですね!
 帰宅してあく抜きをする。

 パソコンの日本語変換IMEって、バカだね。「学ぶ」を変換したいんだけど、「マナブ」と「まなぶ」しか出ない!!!なぜ肝心の「学ぶ」が出ない???「がく」で変換と「ぶ」で入力。

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 夕方は、「燦々砂肝(国産)」の「アウトドア スパイス ほりにし」焼きで一杯♪「亜鉛」を摂らんとね・・・。レタスを添えました。

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 さらに「皮付きピーナッツ」♪
甘くて香ばしい 自然のおいしさ 大容量
 杏林堂は静岡県内の企業を応援!
 この商品は静岡県内の工場で加工されています。
100gあたり 623kal
NET 360g
原産国 中国
加工者 株式会社 豆久商店
静岡県浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

本日のカウント
本日の歩数:5,870歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、15.8
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:271,279(119)

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2022年6月 1日 (水)

「お米見直し もっとおいしく」小麦値上がり 家計圧迫

 今日から6月。壁紙を替える。
 2022年6月の壁紙カレンダー 『上富良野町 日の出公園』。撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 ラベンダーが満開で、あたり一面は紫の色彩。そしてラベンダーの香りが漂っていました。夕日に照らされるラベンダーが一段と輝いていました。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 2020年1月23日付小紙(名古屋本社版)は、中国人観光客がやって来る春節(旧正月)の連休を前に、マスクを着けて接客するつもりか関連業者に聞いている
▼愛知が本社のドラッグストアは外国人客の多い都市部の店の従業員に着用を指示したが、飛騨高山や福井・あわら温泉の宿泊施設は「マスク姿で客の前に立つのはどうか」などと着けない方針だった。当時、新型コロナウイルスは中国・武漢で感染が増えていたが、日本はまだ外国人の入国を禁じておらず、国内の感染者もわずか。随分と昔の話に思える
▼約2年間、ほとんど見かけなかった外国人観光客が戻ってくるようだ。受け入れが10日、再開される
▼当面は添乗員同行のパッケージツアーのみで、感染リスクの低い国や地域の人限定。日本のマスクルールに従ってもらうという。制約が多いとはいえ、関係者には大きな一歩であろう
▼観光地がまだにぎわっていた20年2月上旬には、記者が各地で数えて調べた「マスク着用率」の記事があった。名古屋の地下鉄栄駅が47・5%、岐阜の金華山ロープウェーが24.1%、松本城が17.9%などとある。これでも増加傾向だったよう。松本に来た東京の男性は、電車内で着けていたマスクを城で外したという。「空気が澄んでいておいしいので、しっかり吸いたい」
▼心置きなく味わえる日が早く戻ることを。
https://www.chunichi.co.jp/article/480971?rct=syunju

 最近、テレビで「無印良品」がよく取り上げられる。なぜでしょう???
 大学時代は、「無印」って安くていい品!と思っていたけど、今思うと、「良品」なのでそれなりの値をしていますね!

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「和歌山県 串本町」シロアマダイ
*食宝の番人 寺町 忠
【シロアマダイの刺身と炙り】
 炙りはポン酢で、
・古座川ゆず平井の里 ゆすの里 ぽん酢 650円(税込)
・地酒 太平洋
https://ozakisyuzou.jp/
【シロアマダイの塩焼き】
「千葉県」水牛モッツァレラチーズ
【クワトロフォルマッジ】チーズとハチミツのピザ
※4種類のチーズを使ったピザ
 ゴーダチーズ、リコッタチーズ、ブルーチーズ、モッツァレラチーズ
※乳清+ミルク→リコッタチーズ
  乳清に塩を入れ、80℃まで湯煎する。水牛のミルクを投入。泡が出てくる。これをすくうとリコッタチーズ。
 モッツアレラチーズから水分を抜いて1年以上熟成→ゴーダチーズ
  酸味が強く芳醇な味わいが特徴
 青カビを付けて熟成→ブルーチーズ
  独特な風味と塩気が特徴
①モッツアレラチーズをちぎって生地に乗せる。
②ゴーダチーズをちぎって乗せる。
③ブルーチーズを散らす
④オリーブオイルをかける
⑤1分焼き、焼き上がったら、リコッタチーズをのせる。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220531/
《下の一色魚市場 セントラルパーク店》
名古屋市中区錦3丁目15-13 セントラルパークB1F
TEL 052-228-7796
・太刀魚重定食
・クジラのレアステーキ

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「スロベニア」。2018年10/16の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_027/
「Jesenice(イェセニツェ)駅」
 オーストリアとの国境に近く、周囲を山々に囲まれている。
※ジビア=こんにちは
《》パン屋
・牛ミンチのブレク 1,8ユーロ≒230円 ※1ユーロ≒128円 2018年6/28現在
※ブレク:
 トルコ発祥と言われていて、バルカン半島で食べられている
・クルミのバクラヴァ 1ユーロ≒128円
※バクラヴァ:
 トルコ発祥のお菓子。薄い生地にクルミパウダーを挟んで焼き上げ。甘いシロップをかけるのがスロベニア風。
※ベリッシモ=とても美味しい
《》菜園
☆ブッチャ=かぼちゃ
・マリーネ=ラズベリー
《チリ(Chilli)》
 メキシコ料理のお店だがスロベニア料理も提供している地元で人気のお店。
・ポルチーニ茸のスープ 3.3ユーロ≒425円
  きのこがふんだんに入ったスープ。ビーフスープに塩と胡椒で味を調え、炒めたボルチーニ茸を入れ、クリームを加え完成。
・えびとズッキーニのタリアテッレ 8.9ユーロ≒1,140円
  手長エビとむき海老の2種類のエビを味わうことができる。パスタ生地には、ほうれん草が練りこまれている。

 「浜ちゃんが!」は、「散歩にはお金が落ちているんや!吉祥寺 後編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/backnumber/
<吉祥寺御縁地蔵>縁結びのお祈り
 2013年に建立。縁結びで有名な京都の鈴虫寺の開眼供養された由緒ある地蔵
①賽銭箱にお賽銭を入れる。
②賽銭箱の隣の紅白の太い紐をお地蔵様の杖から垂れる太い紐に結ぶ。
③お地蔵様のようなとびきりの笑顔でお参り
<吉祥寺プティット村>
 絵本の世界をテーマにし、猫カフェや雑貨店などの店舗が集まる。
《プレスキルショコラトリー》
 2016年オープンのチョコレート専門店。
 世界的コンテストで入賞したショコラティエ・小枝 知博さんが手がける。
・産地を味わうショコラショー 648円:
  カカオ豆から作るショコラドリンク。日によって異なるカカオ豆を使用。
<武蔵野八幡宮>

 「長野博の極めしモノ」は、#9「カレー」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202203/26627_202203052610.html
《カレーラボ》
*カレーを極めし者 東京カリ~番長 リーダー 伊東 盛
☆桃カレー
☆梅酒ポークカレー
※インド→「カレー」は、スパイス料理の総称
 イギリス→我々でいう「カレー」の概念を確立
※北インド→乳製品や小麦粉文化→ナンやパン
 南インド→熱帯地方+お米文化→ココナッツ
※香りを持つ植物は全てスパイスと言える→何百種類とある。
 スパイスカレーに使われているスパイス→50~60種類といわれている。
※10~30種類のスパイスを使用するのが一般的。
※カレーにスパイスの種類を多く入れると、実はマイルドな仕上がりになりやすい。
 スパイスの種類が多いほど、カレーは万人向けに。
※8種類以下のスパイスカレー=やるな!と感心
※10種類:
 (4種類)クミン、ターメリック、コリアンダー、レッドチリ
 フェヌグリーク、フェンネル、ブラックペッパー、カルダモン、ガラムマサラ、パプリカ
※クミン:ツンとする香ばしさ
 香り:コリアンダー→甘く爽やかな香り
 色付け:ターメリック
 辛み:レッドチリ
※ターメリックとレッドチリがあれがカレーになる!
 コリアンダー:味が決まらない時に入れると良い万能スパイス。
 カルダモン:清涼感のある香りが特徴
 フェヌグリーク:メープル系の甘い香り
※4人前(800g)のカレーを作るのに、20gのスパイス
※スパイスパズル:
 25個あるスパイスのピースを好きなように組み合わせるだけで、美味しいカレーが作れる。
※長野調合:
 コリアンダー 10g、クミン 5g、レッドチリ 1.25g、ターメリック 1.25g、カルダモン 1.25g、フェンネル 1.25g
※ホールとパウダーの使い分け
 ホール(原型)→穏やかな香りが長く持続する。
 パウダー(すり潰し)→しっかりした香りが出る。
※重さ ホール・シード>パウダー
※シードとパウダーでは、香りの立たせ方が違う。
 シード→噛むと弾ける印象的+中からの香り
 パウダー→食べる時に吸い込む+外からの香り
※「オールドデリー」の”Karim's Hotel(カリームホテル)”のキーマカレーが今までで1番美味しい。
《spice kitchen moona》
 魚介系カレーが美味しい
*諏訪内 健
・アサリのココナッツ蒸し 600円
  南インドではココナッツ+カレーリーフが定番。南インドではカレーリーフは乾燥ではなく、生のまま使われることが多い。
  カレーリーフ、ターメリック、チリパウダー、少しのホワイトペッパーで味付け。
※リーフ系スパイスは生と乾燥では劇的に香りが違う。

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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、」楽天メール。「農作物特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107624/?scid=rm_190841
 「クラブツーリズム」より、メール。「今年〇〇の旅」♪
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=870000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=73655&waad=b0n69oOH&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=02_mail_crm_11792&utm_content=11792
 「ますよね」より、楽天メール。「父の日特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/t-unagi-400-1/
四万十住人の簡単料理ブログ!マグカップでフレンチトースト
http://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/40110522.html
トラベルラウンジ 旅とグルメキッチンカーの”美味しい逸品”
http://kix2019.livedoor.blog/archives/16005890.html
前略、豪州より大スクリーンで見るべき新作映画
http://kunoichism88.blog.jp/archives/32905328.html
猫々次々と猫が来る”人気スポット”
http://tama7.blog.jp/archives/46539874.html
ハムスター速報「レトロ自販機っていいよね」
https://hamusoku.com/archives/10524282.html
愛知の田舎で古民家暮らし軽バンの柄フィルター交換
http://blog.livedoor.jp/natural_person/archives/2003527.html
好きなもの・・・猫と旅と・・・埼玉の鉄道博物館を愉しむ
http://kyon21ch.livedoor.blog/archives/30474771.html

1. パチンコをして勝っている夢
 パチンコをして勝っている夢は、きっと夢の中でお金を手にしているでしょう。しかし、残念ながら夢と現実は真逆になるものが多いのです。夢で勝っていれば勝っているほど、現実ではあなたの元からお金が去って行くでしょう。金運が低下しますので、騙されたり、株が暴落したりなどして大金が失くなる可能性が高いです。
 また、この時期は「絶対行ける」と思った儲け話程、注意が必要です。思いつきですぐに行動するのではなく、慎重になりましょう。
https://spitopi.com/blog/20171020131359.html

 2022年6月1日 14時32配信の「《「すき家」が方針転換》パート女性の“ワンオペ”突然死を受け「6月30日までに全店で朝帯のワンオペを廃止する」と発表」というニュース。
 「すき家」って、少人数で販売している店が多く、注文してもなかなか出てこないんだよね!!!
「妻は厨房で倒れ、3時間放置されて死んだ」牛丼チェーン「すき家」パート女性が"早朝ワンオペ勤務中”に突然死していた!《再び起きた"ワンオペ”の悲劇》 から続く
 2022年1月17日午前5時すぎ、愛知県名古屋市にある牛丼チェーン店「すき家」で、パート女性の山田加奈子さん(仮名・58)が、1人で店舗を切り盛りする”“ワンオペ”勤務中に倒れ、3時間放置された後、死亡していたことが「文春オンライン」の取材でわかった。加奈子さんの夫である直樹さん(仮名・46)が取材に応え、「妻の死」の詳細を明らかにした(#1を読む)。
 取材班が「すき家」に問い合わせをすると、5月25日、事実関係を認めたうえで、「山田さんがお亡くなりになる直前の労働時間は法定の労働時間内であり、過剰な無理をされていた事実はない」などと回答があった。そして、その4日後、再び「すき家」から連絡があり、「本件を受け、すき家の経営方針として、本年6月30日までに全店の朝帯(5時~9時)で複数勤務とすることを決定しました」と“朝帯のワンオペ”を廃止するとの文章が届いたのだった。

 直樹さんによると、その日、加奈子さんは体調不良を訴えていたものの、急に休んで他の店員に迷惑をかけることを嫌がり、無理やり「すき家」に出勤したという。
 「21時から『すき家』に行って働き、その後、深夜に自宅から15キロ以上離れた港区の別の店舗に車で移動し、助っ人としてワンオペで働いていたようです。妻が倒れたのは17日の午前5時すぎだったと聞いています」(直樹さん、以下同)
 店の防犯カメラには、厨房で倒れる加奈子さんの姿が映っていたという。転倒の際、加奈子さんは後頭部を強打したため、酷い出血があった。しかし不幸なことに、加奈子さんが倒れた厨房は、店の入り口や客席からは見えない奥まった場所にあった。
 結局、加奈子さんは3時間以上倒れたまま放置され、午前9時ごろ交代のため出勤した従業員によって発見された。すぐに救急搬送されたものの蘇生は間に合わず、死亡が確認されたという。
 「17日の10時ごろに病院から電話を受けました。死因は不整脈による心不全だそうです。あのとき店内に他に人がいれば、加奈子が転倒したことに気づき、AEDや心臓マッサージなどの蘇生措置を行うことができたのではないか。そうすれば、彼女は死なずに済んだかもしれない……」
 直樹さんは「妻の無念」を語った。
すき家から届いた長文の回答
 取材班は5月23日に株式会社すき家に、事実関係についての確認と、加奈子さんが「ワンオペ勤務中に亡くなったこと」についての見解を問う文章を送った。すると、その2日後の夕方に以下の内容の書面が届いた。
 〈勤務中にお亡くなりになった山田さん(文章中は本名、以下同)、そしてご家族のみなさまには心よりお悔やみ申し上げます。
 当社では過日公表しているとおり、2014年以降、深夜帯(0時~5時)の犯罪や事故を未然に防ぎ、従業員が十分な休憩時間を確保できるよう、深夜帯(0時~5時)の複数勤務体制を徹底し、現在に至っています。これにより地域の警察にもご協力いただいて強盗などの犯罪は未然に防ぐことができ、また従業員の職場環境も改善することができました。
 深夜帯のあと、午前5時以降の朝帯で、現在、複数勤務体制で営業している店舗は、平日は約6割、休日は約8割となっています。残りの店舗で一人勤務体制の店舗もありますが、朝帯が一人勤務であったことに起因する重大な事件や問題は発生していません。
 山田さんがお亡くなりになった17日当日は、前日16日の22時から翌午前5時にかけての深夜帯を二人体制で勤務、その後上記の基準に沿い、朝帯は午前9時までの予定で一人勤務しておられました。
緊急通報ができる「ワイヤレス非常ボタン」が重要な役割
 すき家ではお客様と従業員の安全を守るため、昼夜問わず本部に緊急通報ができる「ワイヤレス非常ボタン」(社内の正式名称)を常時身に着けることを義務化しています。これは店舗内のどこにいても使用可能で、突然の体調不良を含め、店舗や従業員に異変があった際には速やかにボタンを押してすき家の本部に通報するよう徹底しています。誤発報してもかまわない、ほんの些細なことでも通報するように、と教育しています。
 ことに朝帯で一人勤務になった場合はこの「ワイヤレス非常ボタン」が重要な役割を果たします。本部には24時間体制でスタッフが常駐しており、通報を受けた場合、ただちに本部と店舗との間で音声のやり取りが行われ、必要であれば警察や消防に即刻連絡する仕組みになっています。実際この仕組みで従業員が本部のスタッフに体調の異変を訴え、本部から救急車を手配して救護したケースもあり、従業員も「いざとなれば本部が対応してくれる」という安心感をもって勤務することができます。直近の例では、5月19日に一人勤務中の従業員が、自身の体調の異変に気づき、「ワイヤレス非常ボタン」を押しその後に倒れたことがありました。本部の防犯カメラの映像からはその様子が伺えなかったため警察へ通報。救急隊員も駆けつけた結果、大事に至りませんでした。
従業員向け健康診断を「残念ながら受診されていませんでした」
 ただ、これはあくまでもルール通りきちんと「ワイヤレス非常ボタン」を装着していた場合です。今回は残念なことに山田さんが「ワイヤレス非常ボタン」を装着しておらず、本部で異変を察知することができませんでした。
 会社としても店舗への「ワイヤレス非常ボタン」装着の徹底が足りなかったと反省しています。二度とこうした事態が起こらないよう、今年1月下旬にも全国の店舗に「ワイヤレス非常ボタン」の装着をより厳格に徹底するよう通知を出しました。今後も定期的に呼びかけをしてまいります。
 山田さんがお亡くなりになった原因は心筋梗塞であったと聞いています。心筋梗塞の場合、多くはいきなり大きな発作になることはなく、前兆となる胸の痛みや動悸などの症状が現れます。お亡くなりになる前年の8月には深夜(22時-5時)に勤務する従業員向け健康診断の対象であることから、ご本人へ通知はしていたものの、残念ながら山田さんは受診されていませんでした。こちらについてはご本人もさることながら組織としても受診を徹底すべきものであり、会社として重くとらえています。
掛け持ちは本人の希望、「弔慰金10万円」「法定の労働時間内」
 山田さんの直前の勤務の詳細については、前日の16日は午前2時から5時まで別の店舗にて勤務。その後退勤し、17時間後の16日の22時より当該店舗にて勤務していました。
 複数の店舗で「助っ人」として召集され一人勤務していたという点ですが、事前の契約に基づき本人同意の上、別の店舗で勤務していただいた実績はあります。山田さんは相応の収入が必要とのことで、一店舗での勤務では叶わないことから、本人の申し出をいただいて勤務していただきました。
 山田さんが亡くなられたあと、山田さんが加入していた労働組合から、規定に基づきご遺族に対し弔慰金として10万円をお届けしています。
 山田さんがお亡くなりになる直前の労働時間は法定の労働時間内であり、過剰な無理をされていた事実はありません。しかし勤務時間帯は深夜であり、健康診断をきちんと受けていただいてご病気を早く察知できていれば大事には至らなかった可能性もあります。当社としては今後、全国の対象従業員に対して健康診断の受診を強く徹底してまいります。
 今回の件は深夜勤務者であった山田さんの健康診断受診を組織として徹底できていなかったこと、店舗の従業員一人ひとりに対して「ワイヤレス非常ボタン」の常時装着を徹底できていなかったことが大きな要因であると当社としては考えています。会社としてこの件を重くとらえ、従業員の健康管理、安全管理を徹底するとともに、制度面からも設備面からも、従業員がより安全かつ快適に働ける仕組みの導入を急ぎ検討してまいります。
 末筆ながら、あらためて山田さんのご冥福をお祈りいたします〉
明確な「落ち度」はなかったのだろうが…
 引用が長くなったが、概要としては事実関係を認めたうえで、ワンオペは深夜帯で禁止しているもので、朝帯(5時~9時)には一部店舗でワンオペ勤務は行われている。しかし、不測の事態が起きた場合に備えて「ワイヤレス非常ボタン」を常時装着し、本部とすぐに連絡を取れるように指導していたが、山田さんはこの「非常ボタン」を装着していなかった。また、健康診断も受けておらず、持病の発見にも至っていなかった。山田さんが死亡する直前の労働時間は法定の労働時間内であり、過剰な無理をしていた事実はない、とのことだった。
 確かに、「すき家」には管理体制上、明確な「落ち度」はなかっただろう。しかし、直樹さんが訴えるように「もしあの時、妻がワンオペでなければ助かったかもしれない」と考えるのも、また“人情”ではないか。
「朝帯のワンオペ禁止」へ方向転換
 「すき家」からは回答の4日後、5月29日に追加で以下の文章が送られてきた。
 〈お伝えさせていただいたとおり、すき家では、自社の経営指標に基づき労働時間を設定しています。企業として成長するため、日々売上向上に資する取り組みを進めていることは申し上げるまでもありませんが、このコロナ禍において外食企業にとっては、今までと異なる経営環境になっています。お蔭様ですき家については、そのコロナ禍でもお客様のご支持をいただくことができ、これに伴う入客数の増加により、朝帯(5時~9時)での複数勤務体制の状況は平日で6割、休日で8割まで増加させることができました。
 全店、全時間帯で複数勤務となるよう、お客様のご支持を受けながらさらに入客数を伸ばしていく方針でこれまで経営してまいりましたが、今回の山田さんの件、また貴社を含む数社のメディア様からの問い合わせを受け、事実関係の調査を進める中で、さらにスピードを上げていく必要があると強く認識した次第です。
 つきましては本件を受け、すき家の経営方針として、本年6月30日までに全店の朝帯(5時~9時)で複数勤務とすることを決定しましたので、追加のご報告をさせていただきます。
 追加のご報告となってしまった背景としては、今回のお問い合わせを受け、店舗へのヒアリングを進めていく中で、一部会社で把握していない事実がありました。貴社への説明を行う傍ら、把握した事実を踏まえ、並行してすき家としての方針検討を進めた結果、本日決定し、ご報告させていただく運びとなりました。
 当社としては、2014年に労働環境改善を行ったように、以降これまでも、また今後についてもより従業員にとって働きやすい労働環境を実現するべく経営努力をしていく所存です〉
 今後、すき家では全店で朝帯のワンオペ勤務を解消していくという。直樹さんにこの件を伝えると、「妻はもう帰ってきませんが、妻が味わったような悲劇がもう繰り返されないよう、すき家さんには是非ともこの方針を実現してほしいです」と涙ながらに語った。
(「文春オンライン」特集班/Webオリジナル(特集班))
https://news.livedoor.com/article/detail/22264065/

 2022年6月1日 16時0分配信の「「睡眠薬を摂取」サカナクションのギター・岩寺基晴(41)が“10年不倫”女性とトラブルに」という記事。
文春オンライン
 紅白歌合戦にも出場したロックバンド・サカナクションのギター・岩寺基晴(41)が、10年にわたり不倫していた女性とトラブルになっていたことがわかった。
 サカナクションは岩寺、ボーカルの山口一郎、ベースの草刈愛美ら男女5人組のロックバンドだ。2013年には『ミュージック』で紅白歌合戦への出場を果たした。昨年も映画の主題歌を提供するなど、長年、活躍し続ける。多くの楽曲を作詞・作曲する山口と、ずっと一緒に歩んできたのが、札幌第一高校の同級生だった岩寺だ。
 岩寺の実家はホテル事業などを展開する地元・札幌の名門企業。岩寺は「自分は音楽で食べていく」と、実家を継がなかったという。また公表はしていないが、妻と子もいる。だが――。
愛称は“モッチ”
 「ライブあるから来て!」と誘いが
 「昨年末まで、岩寺さんと体の関係がありました」
 こう語るのは満島ひかり似のA子さんだ。二人の出会いは高校時代。友人の紹介でライブに行くようになり、山口とも遊び仲間だったという。
 「彼らが東京に行ってからは、CDが出たら〈おめでとう〉とメールを送り合う程度でした。彼から『ライブあるから来て!』と何度か誘って貰いましたが、都合がつかなくて。やっと行けたのが2012年6月、Zepp Tokyoで行われたライブでした」(同前)
 その日、彼女が宿泊するホテルに、岩寺が遊びに来た。以来、2人は頻繁に連絡を取り合うようになる。会うのは主にライブの時。待ち合わせはいつもホテルの部屋か、ロビーだった。
 「彼は周りの目を気にしているのか、部屋に入るとすぐにカーテンを閉めていました。でも、2人になるとすぐに甘えてきた。料理が得意だと話をしたら、『結婚出来る人は幸せだな』と言ってくれました」(同前)
 以来、10年にわたって不倫関係を続けてきた岩寺とA子さん。だが昨年12月11日、愛知県でのライブ後に事件が起こる。初日に2人でライブ会場の傍のホテルに泊まった後、当然、岩寺はA子さんとの連絡を絶ったのだ。
消えてしまいたい…睡眠薬を大量摂取
 「1月も会う約束をしていたのに連絡が取れないまま、ライブの日が過ぎていきました。『捨てられた』のだなと分かった。ただ、行為の際は避妊をしていませんでしたし、一方的に連絡を絶たれ、怖かった……」(同前)
 そして彼女は遂にある行動に出てしまう。
 「精神的に不安定になって、消えてしまいたいと思い、睡眠薬をたくさん飲んでしまいました」(同前)
「人生最後の体の関係を持てる相手がA子さんだった」
 5月下旬、岩寺を直撃した。
―10年ほどA子さんと不倫をしていたと聞いている。
 「男女関係といっても、2、3回くらい」
―なぜ関係を続けたのか。
 「結婚して10年ぐらい経ちまして、妻と男女の関係というのがなくなってきたところで、僕の人生の最後の相手として体の関係を持てる相手が、A子さんだった」
所属事務所の回答
―避妊せず、A子さんは不安だったと聞いている。
 「僕もいきおいに任せてっていうのもあった。ご本人に何度も謝罪しました」
 と、A子さんとの不倫は認めながらも、回数は少なかったと語る岩寺。その後、岩寺の所属事務所に質問をすると、こう答えた。
 「本人に確認をしたところ、事実であることがわかりました」
 このほか、A子さんと岩寺とのLINEのやりとり、岩寺が送ってきた紅白出演時の台本の写真、メールから読み取れるホテル選びのこだわり、岩寺が直撃で答えた別の女性問題などを、6月1日(水)12時配信の「週刊文春電子版」および6月2日(木)発売の「週刊文春」で詳報している。
(「週刊文春」編集部/週刊文春 2022年6月9日号)
https://news.livedoor.com/article/detail/22264431/

 2022年5月31日の朝刊に「ゴールドラッシュいよいよ JA、浜北区で「目ぞろえ会」」という記事が出ていた。
 トウモロコシの本格的な出荷シーズンを前に、甘みの強いゴールドラッシュの出荷基準の取り決めをする「目ぞろえ会」が30日、JAとぴあ浜松浜北営農緑花木センター(浜松市浜北区)であった。
 トウモロコシの中でも糖度が高く、大粒の実でプチプチとした食感のゴールドラッシュは、浜北区を中心に5月中旬から収穫が始まり、6月中旬にピークを迎える。管内の生産者は26人で、7月上旬までに約11,000ケース(1ケース5キロ)を県内各地に出荷する。
 会には、管内の生産者や同JA担当者ら約20人が出席。出荷規格では、鮮度維持のため朝取り厳守のほか、病害虫、未成熟、しなびの無い品を等級の最上位(正品)とすることなどが示された。
 JA担当者によると「適度な降水量と気温上昇によって順調に生育している。暑い時期はトウモロコシがおいしい。鮮度のよいゴールドラッシュの甘みを楽しんでほしい」とアピールしている。
(伊藤一樹)
https://www.chunichi.co.jp/article/480275?rct=h_shizuoka

 同じく「つなぐ 口承の民話 文化芸大生 天竜区で聞き取り」という記事。
方言生かし 本出版へ
 静岡文化芸術大(浜松市中区)の伝承文化ゼミの学生が、同市天竜区春野町豊岡地区、宮川地区に伝わる口承の民話の聞き取りを今月から始めた。12月まで公民館などで定期的に住民に集まってもらい、本の出版を目指している。
 文化政策学部の二本松康宏教授が、年によって地区を替えながら継続して取り組んでいる。学生たちは28日、豊岡地区の篠原公民館に集まった高齢の住民4人から「山の講」の風習や、親や祖父母から聞いた昔話を聞いて記録した。
 これまで、天竜区の山間地域の言い伝えを8冊の本に残している。
 住民の語り口調や方言をそのまま伝えることを大切にしており、3年生の永田絵美梨さん(21)は「有名な桃太郎の話でも地域によっては少し違う内容があった。土地の背景を勉強しながらストーリー付けし、生きた話を残したい」と話した。
(南拡大朗)
https://www.chunichi.co.jp/article/480273?rct=h_shizuoka

 テレビで、またまた値上げの報道をしている!!!この値上げラッシュはいつまで続くの???
 2022年4月14日の朝刊に「お米見直し もっとおいしく 小麦値上がり 家計圧迫」という記事が出ていたな!
 輸入小麦を原料とするパンや麺類が値上がりしている。ウクライナ情勢の影響で今後、一層の高騰も予想され、家計の負担が増しそうだ。一方で、値下がりしているのがコメだ。身近な食材だけに普段、品種や炊き方をあまり意識していない人も多いのでは。この機会に「日本人の主食」を見直してみませんか。
(熊崎未奈)
■銘柄いろいろ
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 コシヒカリ、いちほまれ、ななつぼし、ゆめぴりか…。名古屋市東区の米専門店「石うす屋 中村米穀」の店頭には、全国各地の銘柄が並ぶ。一般財団法人「日本米穀商連合会」認定の「五ツ星お米マイスター」で店主の中村公一さん(52)は「今こそ、お米をたくさん食べてほしい」と呼び掛ける。

 一口にお米と言っても、種類や特徴はさまざまだ。農林水産省によると、今年産のうるち米(主食用米)の銘柄数は921。各都道府県は品種改良に力を入れており、銘柄数は年々増加している。
 中村さんに、おすすめの十一銘柄を硬さや食感で評価してもらった=表。いずれのバランスもよく、標準的とされるのが「あきたこまち」。大粒で、最ももちもち感とやわらかさを感じられるのが岐阜県発祥の「龍の瞳」だ。一方で、同県産の「ハツシモ」は粘りけが少なくあっさりしており、すしのシャリによく使われる。「最近は『嗜好(しこう)品』としてお米を楽しむ人も増えている。いろいろな銘柄を少量ずつ購入して食べ比べを楽しんでみて」
■とぎ方・炊き方
 各産地で大切に育てられたお米を、できるだけおいしく食べたいもの。とぎ方や炊き方のこつをつかめば、ぐっと味わいは変わる。
 中村さんによると、「とぐときに気を付けること」は3つ。まずは、ゴシゴシと力を入れないこと。粒がつぶれないよう、指を立てて「水の中で米を泳がせるイメージ」で優しくとぐといい。次に、水が透明になるまでとがないこと。米の甘みのもと、でんぷんが流れ出てしまうので、とぐのは2回ほどで十分。そして、ぬるま湯を使わないこと。でんぷんは熱に弱いため、冷たい水を使う。
 「よりおいしく炊くには、土鍋を使うのが一番」と中村さん。遠赤外線効果で米の中までしっかり熱が伝わり、香りが立ち、もちもち感が増すという。一般的な炊き方は、土鍋に米と同量の水を入れ、10分ほどかけてゆっくり沸騰させたら弱火にして5~6分、水分を飛ばした後、火を消して15分ほど蒸らす。ただ、火加減や時間は鍋底の厚さで異なる。
 より簡単な方法として推すのは「電気炊飯器の早炊きコースを使うこと」だ。炊く前に、といだ米を冷水につけ、冷蔵庫で2時間ほど置くのがポイント。米は低温で長時間吸水させた方がうま味が逃げない。冷蔵庫から出して通常と同じ量の水を入れ、早炊きで一気に炊くことで、ふっくら、もちもちに仕上がる。
■保存は冷蔵庫
 米は精米後1カ月以内に食べるのがいい。夏は2週間以内がベスト。冷蔵庫の野菜室など、涼しく、風通しのいい所で保管したい。
 冷凍保存する際は、炊きたてをふんわりとラップで包み、そのまま冷凍庫に入れる。米は1合ずつ少量で炊くと、熱の通りにむらができる。5合炊きの炊飯器の場合、一度に3~4合炊き、小分けにして冷凍保存するのがいい。
◆コメは値下がり
 コメの価格は2020年10月から下がり続けている。総務省によると、今年2月の東京都区部でのコシヒカリの小売価格は5kg当たり2287円で前年同月より4.9%下落した。
 日本人の食事が多様化し、もともと「コメ離れ」が進んでいたところに、コロナ禍が襲来。外食向けの需要が大きく落ち込んで「コメ余り」が加速し、価格を下げた。
【米のとぎ方】
①米を水を張ったボウルに入れ、手早くかき混ぜ、とぎ汁を捨てる。
 ※冷たい水を使って
②指を立てて優しく米をかき混ぜる。
 ※力を入れすぎない
③水が透明になるまでとがない。
 ※2回ほどで十分
④いったんざるに米を移す。ボウルに水を張り、米を入れて冷蔵庫で2時間ほど浸す。
 ※うま味を逃がさない
https://www.chunichi.co.jp/article/453519

 今朝の通勤・・・。
 「4*58」の車が遅いんですけど・・・。

 今日の仕事・・・。

 仕事を終え、帰宅。
 「688?」の県外車が若干遅い・・・。しかも、右折の矢印が出ているにも関わらず、速度を落として走っているので、普通なら右折できる交差点て右折できず!!!

 blogを整理せねば・・・!

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 夕方は、先日20%引きで買った「バラ焼豚 切落し」で一杯♪レタスを添えました!
TOPVALU
そのままでもおいしい
 こんがりと焼き上げた、うまみのある焼豚です。そのままラーメンやおつまみなどに。
116g
100g当り 247kcal
販売者 イオン株式会社 A548
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 米久かがやき株式会社 華工場
埼玉県深谷市白草台1565-15

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 そして、頂いた「KK 煎餅」♪

本日のカウント
本日の歩数:3,673歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.7kg、15.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:270,967(89)

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2022年5月20日 (金)

「鶏とトマトの和風炊込み」「チキンサラダ」「鶏肉のジンジャーハニーソースがけ」「レッドオーレとチキンの甘酸っぱいソース煮」「やわらかジューシーチキン」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「ゆったり感 江凸崎流 チルキャン」。
https://happycamper.jp/
《玉川キャンプ場》山梨・小菅村
 オートキャンプ 1,500円~、バンガロー 11,000円
※品川 302 や 8010
「すだちCAMP」
https://sudachicamp-info.com/
・商用バンをフォルクスワーゲン ゴルフ風にフルカスタム
※ゆったりチルキャンプ:
 ガツガツせずゆったり自然の中でリラックスしながら楽しむ
①基地設営
②焚き火作り
③中華ランチ
④サウナで整おう
⑤豪華ディナー
・ソロピティー1 TC/BUNDOK:
 設営しやすく前室も広いワンポール型テント
・自在結び
・もやい結び(下、下、上):
 ①交差するとき下
 ②くるっと回して下から円に入れる
 ③上から右の穴に入れる
*ゆったりチルキャンプ
 川沿いにマットを敷いて寝そべろう♪
・Zライトソル/THERMAREST:
 断熱性が高く登山家も愛用している折り畳み式マット
*キッチン&焚き火台を設営しランチを作ろう。
 今日は、切り株をイスとして使おう。地面に近く座る→よりくつろげるらしい。
 バトニングの土台やテーブルとしても利用できる。
「キャンプの沼」
・ガーデントーチポータブル/A-Plus:
 幻想的な炎でランランの代わりにもなるオイルトーチ
・カマボコテント 3(S)/DOD:
 年に数回抽選販売される超人気テント。虫よけになるメッシュも採用。寝室のサイズ感◎。

 「356日の献立日記」は、昭和49年4月19日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/GGN26MN9JP/
 ローストビーフ(焼じゃがいもそえ)、グリーンアスパラとトマトのサラダ(レタス、マヨネーズ)、コーンポタージュ、やきのり
【ローストビーフ】
①固まり肉に塩、ニンニク、コショウを塗る。
『ぜいたく』沢村貞子
②アルミホイルに、切った玉ネギ、ジャガイモを敷く。
③肉をフライパンですべての面を焼く。
④肉を②に乗せて、オーブンで焼く。
⑤肉を別のアルミホイルで包み、タオルで巻く。
⑥ローストビーフのソース:④で焼いたタマネギをフライパンに入れ炒める。はちみつを入れる。酒、醤油、黒コショウを入れる。粒マスタードを加える。
⑦④で焼いたジャガイモをオリーブオイルで焦げ目をつけ、塩コショウする。
⑧ローストビーフを切る。
⑨お皿に盛り、ソースをかける。
【マヨネーズ】
①卵黄を溶く。なたね油をゆっくり入れ混ぜる。
②酢を混ぜる。

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「珍活 in 由比・蒲原」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*珍活3:イルカのすまし&ながらみ
《秋田屋魚店》清水区蒲原
・イルカのすまし:
 イルカのヒレを加工した蒲原のソウルフード。静岡県内でも食べられる場所は数カ所。塩気があるコリコリとした食感。酒のあてに最高。
・ながらみ:
 静岡で取れる今では希少な貝。
・バイ貝:
 つぶ貝に似た巻貝の一種。
・トコブシ:
 アワビの親戚的なミミガイ科の貝。
<由比宿東海道あかりの博物館>清水区由比
 大正・昭和の灯りなどが1,000点以上展示
*珍活4:火打ち石で火起こし体験
・信号機
※珍ポイント:
 電気工事の仕事をしていた館長が寄贈してもらった。全国から信号機マニアが来館し、2時間遊ぶ人も。
*珍活その5:信号機の点灯体験
Q. 信号機は設置するのにいくらかかる?(工事費等も含む)
 約470万円(制御装置、設置工事、土木工事などを含む)

 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202205/26706_202205191825.html
「富山・富山市」
*富山が誇るソウルフード トッピング山積み!やみつきカレー
《かれえてい》1970年創業
・やさい玉子納豆チキンバターカレー 1,210円
 (やさい、玉子、チキンカツ、納豆)
*並んでも食べたい 隠れ名店 アツウマもつ煮込みうどん
《糸庄》1972年創業
・もつ煮込みうどん 900円
「熊本・熊本市」
*あの有名人に愛されるすんごい甘い馬肉焼肉
《らむ》昭和34年創業、馬肉焼肉
・くらした
・バラひも 1,540円
・ミノ 1,320円
・心臓の根 1,650円
*マダムパワー全開!!地元民しか知らない愛情食堂
《餃子のおいしい店 味処 壱・弐・参(いちにいさん)》創業17年
TEL 354-2511
・唐揚げハーフ定食(鶏南蛮) 850円
☆ほろ酔いメニュー:アルコール2杯+おかず2品で1,200円
☆ナポリタン 800円
☆餃子 700円
☆季節の煮物 400円
「三重・松坂市」
*こんなの見たことない!サクッ!モチッ!自然薯の蒲焼き
《本居庵》
・自然薯のかばやき 900円
*松坂牛、じゃなくて鶏!?やわらかジューシー鶏焼
《前島食堂》1972年創業、鶏焼き
・若どり(150g) 520円
 古くから鶏を飼う農家が多く、鶏を七輪で焼いて食べる習慣があった。
「栃木・宇都宮市」
*味良し!?コスパ良し!?宇都宮イチの巨大餃子!
  《びっくり餃子 中華トントン》
*田臥選手が常連の食堂!?絶品あんかけラーメン
《よし尾食堂》
・肉メシ 700円(あんかけラーメン)
☆肉ショーガ焼 550円
☆サラダ 280円
☆目玉焼 200円
☆冷奴(小) 100円
「愛知県・名古屋市」
*グルメが通う名店 パリッふわの絶品うなぎ
《うなぎ専門店 新甫(しんぽ)》1967年創業
 関西風
・うなぎ丼 2,900円
*芸能界きっての食通も絶賛!満席必至の名古屋味噌カツ!
《とんかつ とん八》
TEL 331-0546
・とんかつ定食 1,550円
・味噌とんかつ定食 1,650円
*唯一無二!?インスタ映えの激レアグルメ
《マウンテン》創業54年
・甘口イチゴスパ 1,200円 ※季節限定
☆甘口メロンスパ
☆りんごスパ
☆甘口バナナスパ
☆甘口抹茶小倉スパ

 「TOHO」より、メール。いろいろとお得な情報!
https://www.tohotheater.jp/campaign/cinemileage_campaign/?utm_source=mail&utm_medium=email&utm_mm=20220520_#topgun
 「水郷のとりやさん」より、メール。「父の日」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/fath04/?scid=rm_197493
 「えきねっと」より、メール。どうやって登録したか忘れたよ!
https://eki-neetb.xyz/all/login.php?ie=utf-8&f=8&rsv_bp=1&rsv_idx=1&tn=googleu&wd=fd&fenlei=256&rsv_pq=c253d13a000307ed&rsv_t=b57e8dFk4lrEtOAzQyu2QSOHtVQJSr8p9fDcBk5Y6nbE2U5HpVrFTNd5wMs&rqlang=cn&rsv_enter=0&rsv_dl=tb
ロップイヤー日記 千葉グルメ編欲望のままに昼から「肉肉肉!!」
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/56661055.html
4万円二人暮らし、雀の涙くら寿司のランチで”贅沢気分”
http://nenkin.diary.to/archives/28493490.html
みみみちゃちゃボヌールモナ日記 (台湾・高雄→日本)ファミマの台湾パイナップル!
http://mimichachabonubonu.livedoor.blog/archives/14020119.html
結婚・恋愛ニュースぷらす都道府県の平均年収が#これ”
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2003106.html

1.本棚に本がたくさん並んでいる夢
 本棚に本がたくさん並んでいる夢は、多くの情報があることを意味しています。本棚は、知識、教養、情報などを表しています。頭の中もよく整理されていて、物事に対する準備がきちんとできている状況にあります。学校でも成績がよくなりそうです。
 仕事でもあなたの知識や情報が役に立ち、頼りになる存在になります。本棚に本がたくさん並んでいる夢を見たら、今後も仕事で活躍が期待されるでしょう。
14.本棚から本をとる夢
 本棚から本をとる夢は、学ぶ意欲があることを意味しています。自分から知識を得たい、学びたいという気持ちがあることを表しています。仕事にもプライベートにも役立つような知識を得ようと考えています。積極的に学んでいくことで仕事でもよい成果につながるでしょう。あなたの評価も上がっていきます。
 本棚から本をとる夢を見たら、今の気力を保てるようにしましょう。
https://yumeimi.com/%E6%9C%AC%E6%A3%9A/#1
4.天皇家の人たちと会う夢(予知夢)
 天皇家の人たちと会う夢は「とても大きな転機を迎えている」ということを意味している内容です。思い切って今まで手を出していなかったことにチャレンジすることで、自分でも気づかなかったような実力を発揮できるということも意味しています。
 天皇家の人たちと会う夢は、何か自分にとって大きなことにチャレンジしようかどうかを悩んでいる時に見る夢です。
 天皇家の人たちと会う夢を見た時は、タイミングとして今だということを伝えていますのでぜひ積極的にトライしてみましょう。積極的にチャレンジすることで、想像もしていないような実力が発揮されます。
https://akanbo-media.jp/posts/9753?page=4
サーモンの夢はすごくいい?
 サーモンの夢は、非常にいい夢とされており、運気上昇を暗示しています。サーモンの夢を見たあなたは、非常にいい状態であることを表しており、色んな運気が上昇しているので、何かに挑戦するにはとてもいい時期です。
 思い切ってやりたいことにチャレンジしてみましょう。またそれだけではなく、久しく合っていない友人や、懐かしい人との再会を暗示している夢でもあります。
https://www.minden.jp/clover/dream-divination-sushi-learn-shame-interpretation-nine-selection/

 2022年5月19日の「北村 森の モノめぐり」は、「#スタッフのお薦め」。
素の感想 何より響く
 買い物でひときわ心躍るのは、どんな場面か。例えば、その商品を欲しいとは別に思ってもいなかったのに、思わず買ってしまった瞬間、私などはそうです。
 偶然見かけて惹かれてしまうというケースもありますね。また、お店のスタッフが強く薦めてくれ、その言葉に深く共感して購入を決めることも少なくありません、
 先日、四国に出張した帰りの話です。高松空港で家族に日本酒でも買おうかと、ショップの棚をのぞき込んでいたら、男性スタッフが「お酒をお探しですか」と声をかけてくれました。「これはどうでしょう」と指さしたのは、地元・香川のレモン農家「ロロロッサ」が作っている「リモンチェロ」でした。蒸留酒にレモンを漬け込んだリキュール。
 私が「リモンチェッロって、確か四国の他県の会社も作っていませんでしたっけ」と尋ねたら、「ええ。でも、こんなことを言うのは店員である私の立場ではいけないのかもしれませんが、これのほうがおいしいと思います」。その恐縮気味な表情も言葉も「ああ、このスタッフを信じよう」と感じさせるに十分でした。200mlで2,200円と高かったけど、躊躇せずに買いましたよ。さらにスタッフは「ジンジャーエールで割るのも私は好きですね」とも。
 飲んでみてどうだったか。レモンの風味がとても濃厚で、実に上質でした、でも正直、実際の味が結果的にどうこうより、スタッフが素の感想を伝えてくれたこと自体に、買う価値を覚えたんです。
 で、思うわけです。先週の当コラムで、宿泊施設も運輸業界も「人の力」が鍵とつづりましたが、こうした小売店もまた「人」だなあ、と。「スタッフのあなたに決断を委ねます」と思えるような相手がいれば、買い物は輝きます。
(商品ジャーナリスト)

 2022年4月17日の「この人」は、「春日井サボテンの絵本制作 まるのまいさん」。
 全国有数のサボテン産地の愛知県春日井市で、その歴史を伝える絵本「かすがいサボテンのおはなし」を制作した。子ども向けながら、市民の大半が感じる「なぜ春日井でサボテン?」の疑問に答える。大人も楽しめる1冊だ。
 市観光コンベンション協会から制作の依頼を受けるまで、自身のサボテンとの関わりも「観賞用を枯らした程度」だった。サボテンのトゲに着目したキャラクターの絵本はあっても、生産地の歴史に焦点を当てたものはあまりない。「調べてみると奥が深くて、何を盛り込むべきか悩みました」
 種から育てる実生栽培、育苗との分業制、数々の「サボテングルメ」-。市ならではの特徴を、関係者の取材や市民へのヒアリングを重ね「難しい科学絵本にならないよう気を使った」という。
 名古屋市の中学で美術教員や特別支援教員を務め、イラストレーターに。東日本大震災や教え子の病死をきかっけに「人生は1度きり」と夢だった絵本作家を目指した。「絵本は完成して半分。もう半分は、読んだ子どもたちがつくっていく」。サボテンとともに、絵本が市民に長く愛されるよう願う。春日井市在住。
(小林大晃)

 2021年9月16日の朝刊に「キャンプに最適 枕追求 CFサイト 浜口ウレタン販売」という記事が出ていたな。
低反発、竹炭で消臭、防湿も
 輸送用機器のシート材などを手掛ける浜口ウレタン(浜松市西区)が、ウレタン加工技術を活用したキャンプ用の低反発枕「WARAJI(ワラジ)」を開発した。密度の高いウレタンを使って寝心地の良さを追求、原料に竹炭を配合し、臭いやテント内の湿気の軽減にも効果があるという、10月10日までフラウドファンディング(CF)サイト「マクアケ」で先行販売している。
(中平雄大)
 開発したのは同社の藤原大輔さん(46)と山田光一さん(38)、K・C・ナマルさん(34)。3人は新型コロナウイスル禍で高まっているアウトドアレジャー人気に注目。キャンプの初心者が「よく眠れない」と悩むことがあると知り、枕の改善を狙った。
 従来品は空気で膨らませる製品が多く、「浮輪の上に頭を置くみたい」(藤原さん)。ウレタン製もあるが、原料の密度が低いため頭が沈んで床に付く感覚があったという。同社は自動車のヘッドレスト用などに、金属の中で発砲・成形した高密度なウレタンの加工技術を持っており、枕への応用を考案した。
 開発では、メンバーが実際に何度もキャンプを繰り返し、最適な高さや形状を探った。たき火の煙の臭いが付いたり、テント内に湿気がこもったりした経験から、竹炭をウレタンに練り込んだ。また、枕の裏面には特殊な合皮素材を使用したことで、寝袋内で枕がずれにくく、水の侵入も防げるようにした。
 サイズは縦15cm、横38cm、高さ4cm。ブルーグリーン、オレンジ、ブラウン、ダークブラウンの4色があり、価格は5,000円。CFでは既に目標額の16倍以上の注文がある人気ぶりで、CFでの販売終了後は一般販売(価格5,500円)も予定している。
 同社は大手メーカーのウレタン製品を手掛けているが、コロナ禍で一時的に仕事が減った経験を受け、自社製品の開発にも力を入れ始めている。藤原さんはこの枕を足掛かりに、「今後もユーザー目線に立って世の中にないものを作りたい」とはなしている。

 今朝の通勤・・・。
 早朝は混まないのに、車が数珠つながり・・・「!785」の車が遅い!!!その車が右折して行ったら、スムーズに流れるようになった!!!

 今日の仕事・・・。:
 「ニーズ」の違いか???「考え方」の違いなんだろうな!

 帰宅・・・。
 「!868」の車が遅い・・・。
 直線で追い越しをかけたが、対向車が来たので止めた。再度、追い越し・・・信号が近かったので止めた。
 赤信号で停止。その車は道を譲ってくれた(ありがとうございます)。まさか、あおり運転と思われたとか???
 道を進めると「浜名クリー」の清掃車が、黄色信号でスピードを緩めた・・・。普通の速度で行ってくれたら、こちらは「右折矢印」で右折できるのに、信号に引っかかってしまった!!
 「?4?6」の車が遅いな・・・。

 「ヒルナンデス」で英語の表現をやっていた。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/friday/188975eb4wd11iq2xhga.html
 ・Do you have anything by ~?(~のものはありますか?)
 ・I'll take this.(これください)
 ・It's fire!(激アツだね!/最高だね!)
 ・It's on me.(僕の奢りだよ)
 ・Instagrammable.(インスタ映え)
 ・What do you recommend?(おすすめはなんですか?)
 ・That makes sense.(なるほどね)
 ・Take your time.(ごゆっくりどうぞ)
 ・Have a seat.(お座り下さい)
 ・Cheer up!(元気出して!)

 コンビニに行き、車の税金を払う。

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 宝くじ売り場に行き、「LOTO7」を買う。今日は「大安」なんです。
 ドッグストアを覘くが何も買わすに帰宅。

 iMassageが、早いね!

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 夕方は「鶏ささみのマシキマム焼き」で一杯♪レタスを添えました。
ふるさと うまかっぺレタス
岩井中央農事園芸連
茨城県産
http://www.iwai-seika.co.jp

 ここで、チキン料理のレシピの紹介♪
【鶏とトマトの和風炊込み】
体を温めて冬の元気を応援!
『材料』(4人分)
・米・・・2合
・鶏もも肉(余分な脂を取って)・・・80g
・塩(下味用)・・・二つまみ(約0.6g)
・トマト(大)・・・1個(約200g)
・舞茸・・・30g
・生姜・・・少々(約2g)
・水・・・280cc
・A
 塩・・・小さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 酒・・・小さじ1/2
・かつお粉だし・・・小さじ2(4g)
・細ねぎ・・・1/2本
※かつお粉だし・・・だしパックの中身でOK
※雑穀を加えれあ食物繊維・ミネラルUP!
①米は洗って30分ほどざるに上げる。鶏もも肉は余分な脂を取り除いて小間切れにし、塩で下味をつける。
②生姜は皮をむいてみじん切りにする。トマトは洗ってへたをくり抜き、皮に切れ目を入れる。舞茸は手で裂いておく。
③炊飯器に米を入れてならし、中央にトマトを置いて周りにその他の具を入れる。
④水、調味料A、粉出汁を入れて炊く。
⑤④が炊けたらよく混ぜて5分ほど蒸らし、茶わんに盛付け、細ねぎを散らす。
 鶏肉・ねぎには、体を温める性質があります。生姜は加熱することで血流を良くし、体の中から温める効果があります。トマトも加熱することで体を冷やす性質が弱まり、血行をよくする効果が高まります。舞茸は免疫力UPに役立ちます。冷えを防いで代謝を上げると冬を元気に過ごせそうです。
「細ねぎより子供たちに人気のアクセント素材”みかんの皮”」
 無農薬のみかんの皮を洗ってさっと茹でて水分をよく取り、粗く刻む。
 炊き上がったご飯を混ぜる時に一緒に混ぜ込む。
※みかんの皮には、血流を良くしたり、脂質の分解を促す成分があると言われています。フレッシュ効果のある香りで爽やかな気持ちにもなれます。私は「はるみみかん」の皮が特にお気に入りです。
*管理栄養士 村松 知賀子

【チキンサラダ】(218kcal)
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・小1枚(150g)
・レタス・・・2~3枚(50g)
・赤パプリカ・・・40g
・あればドライハーブミックス・・・小さじ1/2
『作り方』
①肉は厚いところは切り開き、平らにする。皮にフォークで穴をあける。塩小さじ1/6、ハーブをすりこみ、約15分おく
②フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で温め、肉を皮目から押さえながら焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で火がとおるまで焼く
③レタスは食べやすくちぎる。パプリカは長さを半分にし、薄切りにする
④酢小さじ1、塩・こしょう各少々、オリーブ油小さじ2を混ぜ、③をあえて器に盛る
⑤肉を2cm幅のそぎ切りにしてのせる。

 2019年8月11日の「ジュニア」より、鶏肉のジンジャーハニーソースがけ】
小麦粉まぶし皮パリッと
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・120g
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
・A
 はちみつ・・・小さじ3
 すり下ろしたショウガ・・・15g
 白ワイン・・・大さじ3
・しょうゆ・・・少々
・レタス・・・2枚
・トマト・・・1個
①鶏モモ肉をフォークで皮に数カ所穴を開ける
②①を一口サイスに切る
③②に塩、こしょうを振り、10分ほどなじませる
④③に小麦粉をまぶす
⑤フライパンにサラダ油を引き、④を皮目から焼き、皮に焦げ目が付いたら返して焼く
⑥Aとしょうゆを⑤に回しかけ、肉に絡める
⑦皿に⑥とレタス、トマトを盛り付けたら出来上がり!
「足立シェフのひとこと」
 ポイントは、小麦粉を上手にまぶすことです。皮がパリッとしておいしくなり、ジンジャーハニーソースと絡まりやすくなります。パンにもよく合います。
「お料理の先生のアドバイス」
 仕上げにしょうゆを回しかけると、風味がよくなって味もしまります。お弁当のおかずにも合います。お好みの野菜をたっぷり添えて、いただいてください。

 『県民だより』2019年4月28日より、【レッドオーレとチキンの甘酸っぱいソース煮】(502kcal)
 砂地のハウスで栽培され、甘味が強くフルーツ感覚で食べられる「レッドオーレ」。この食材を「ホテルセンチュリー静岡 ザ テーブル」の福本泰弘さんに料理していただきました。
『材料』(1人前)
・鶏モモ肉・・・100g
・塩コショウ・・・少々
・A
 レッドオーレ・・・5個
 オリーブオイル・・・大さじ1
 ニンニク・・・1/2片(みじん切り)
 ショウガ・・・2g(みじん切り)
 白ワインビネガー・・・50cc
 グラニュー糖・・・1g
・B
 ニンニク・・・1/2片
 タカノツメ・・・1/2本
 タイム・・・1本
 ライプ(黒)オリーブ・・・1/2粒
・C
 レッドオーレ・・・1個(半分に切る)
 白ワインビネガー・・・20cc
 白ワイン・・・50cc
 オリーブオイル・・・大さじ1
 白ネギ・・・3g(みじん切り)
・D
 イタリアンパセリ・・・2~3枚(荒みじん)
 オリーブオイル・・・小さじ1
『作り方』
①鶏肉に塩コショウを振り20分ほど置く
②Aのレッドオーレを皮付きのまま1/4に切りフードプロセッサーにかける
③鍋にAのオリーブオイル、ニンニク、ショウガを入れ軽く炒めたら②を合わせて中火で煮る
④別の鍋でAの白ワインビネガーとグラニュー糖を火にかけ半分くらいまで煮詰める
⑤③と④を合わせ、ペースト状になるまで煮たらソースの完成
⑥常温のフライパンにCのオリーブオイルとBを入れ火にかける。香りが出てきたらBは取り出し、残ったオイルで①とCのレッドオーレを焼く
⑦鶏肉に焼き色が付いたらCの白ワインビネガーと白ワインを加え強火で飛ばし、蓋をして170℃のオーブンで6分加熱
⑧鶏肉に火が通ったら⑤を半分ほど合わせて軽く煮込み、白ネギを加え塩コショウで味を調える
⑨お皿に⑧と取り出したBを盛り、Dをかけたら出来上がり!
POINT⑧:余ったソースはパンに塗って食べても◎
*福本 泰弘
 長野県佐世保市出身。「日本平ホテル」「北海道ヤマハリゾート」などを経て、平成9年から「ホテル センチュリー静岡」勤務。同ホテル洋食調理料理長。食材の味を大切に、卓越したフレンチの技で客を魅了する。
「ホテル センチュリー静岡 ザ テーブル」
静岡市駿河区南町18-1 ホテルセンチュリー静岡1F
TEL 054(289)6410
FAX 054(289)6408

 2019年12月15日の「ジュニア」より、【やわらかジューシーチキン】
こってりとしておいしい
『材料』(3人分)
・鶏もも肉・・・450g
・酒・・・大さじ2
・塩・・・適量
・ピーマン・・・2個
・赤パプリカ・・・1/8個
・タマネギ・・・1/4個
・小麦粉・・・適量
・ごま油・・・適量
・A
 みりん・・・大さじ3
 しょうゆ・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1/2
①鶏もも肉は一口大に切り、酒でよくもんでから、塩を振ってなじませる。
②ピーマン、赤パプリカを縦に細く切る。タマネギを細切りにする。
③①に小麦粉をまぶす
④フライパンにごま油を熱し、③の両面を焼き、②も加える
⑤④にAを入れて炒め合わせる
⑥お皿に盛り付けたら出来上がり!
*下村シェフのひとこと
 鶏もも肉は酒を加えて手でよくもみ込むと、とてもやわらかくなります。私はこってりとした味が好きなので、とてもおいしくて、家でもよく食べます。
*お料理の先生のアドバイス
 今回は赤パプリカを足してみました。赤い色は食欲を刺激するので、彩りが欲しいと思ったときは、トマトや赤パプリカを活用すると食卓が華やぎます。

本日のカウント
本日の歩数:3,243歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.6kg、16.3
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:269,657(77)

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2022年4月30日 (土)

「五橋 トラタン ひやおろし」、そして「日本酒ラベル発祥の地は三重?」

 昨日のテレビ「速水もこみちの もこめし」は、「船凍イカ」。
*石川県能登小木港の特産品。船上で急速冷凍させたスルメイカ
【イカの和風パスタ】
『材料』
・スパゲティ(1.6㎜)・・・200g
・いか・・・2杯
・サラダ油・・・大1/2
・にんにくすりおろし・・・1片分
・しょうがすりおろし・・・1/2片分
・バター・・・大1.5
・醤油・・・大1
・酒・・・大1
・出汁・・・40ml
・塩・こしょう・・・各少々
・水菜・・・4-5本
・大葉・・・4枚
・白胡麻・・・適量
・刻み海苔・・・適量
※ソースが濃厚な場合は、パスタはペンネや平たいフェットチーネなどが好ましい。
『作り方』
①パスタを茹でる。※塩ゆでしない。
②いかは内臓を取り、きれいに洗って胴は1cm幅の輪切りに足は2~3本ずつに切り分ける。
③フライパンでサラダ油を軽く熱し、2のイカをさっと炒め、すりおろしたにんにく、しょうが、バターを入れてさらに炒める。1のパスタを入れたら、しょうゆ、酒、出汁、塩・こしょうを加え絡めながら炒める。火を止めて3cm程度の長さに切った水菜を加え混ぜ合わせ、刻んだ大葉と白ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。器に盛り付け、最後に刻み海苔を彩りよく盛り付ける。
※パスタを茹で始めてから、いかを炒め始める。
※短時間で仕上げるもう1品と同様に、ハードルが高そうなイカを、手軽に固くならずにさっと2品の和風料理に仕上げた。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mocomeshi/backnumber/200404.html#recipe_1
【イカと大根のサッと煮】
『材料』
・イカ・・・1杯
・サラダ油・・・大1/2
・大根・・・360g
・A
 塩・こしょう・・・各少々
 醤油・・・大2
 みりん・・・大1
 砂糖・・・大1/2
 酒・・・大2
 だし汁・・・100ml
 しょうが・・・1片
・青ネギ・・・1-2本
・七味唐辛子・・・少々
『作り方』
①いかは内臓を取り、きれいに洗って胴は1cm幅の輪切りに足は2~3本ずつに切り分ける。
②サラダ油を熱したフライパンに、イカを入れてさっと炒め、1度取り出す。
③大根は薄くイチョウ切りにして2に入れ両面に少し焼き目がつくまで炒める。
④3にイカを戻し入れAを加える。千切りにしたしょうがを入れ、5~6分煮る。
⑤器に盛り付け、青ネギの小口切りを散らし、お好みで七味唐辛子を振る。
※定番のイカ大根。じっくり煮込むのではなく、時間をかけず、また味の淡泊な大根を合わせることで、イカの美味しさを生かすように作る。
※大根を薄く切ることによって、火通り、味の含みが早くサッと煮るだけで煮あがるようにしている。
※イカはサッと火を通した時と20分以上加熱した時が柔らかくいただけるので、中途半端な火通りにしないように取り出して戻す調理法にしている。
※2品共和風で短時間、“サッと”をポイントに違うテイストに仕上げている。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mocomeshi/backnumber/200404.html#recipe_2

 「ワカコ酒 Season6」は、第1話「とんかつに熱燗でぷしゅ~」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/01.html
《とん八亭》
東京都台東区上野4-3-4
・ロースかつ定食 1,900円
・酒(菊正宗 一合) 600円
※お好みの物をご自由にどうぞ
 お勧めしているのは、とんかつにはとんかつソース、魚介類にはウスターソースですが、それぞれ醤油も人気です。
 キャベツにはマヨネーズの用意もあります。また岩塩は最近の流行ですので是非お試し下さい。
 迷ったら一切れずつ違う味にするのもいいし、最後のひと口をウスターソースにすれば、軽い食後感になると思います。
 もしとんかつソースが甘いと感じるようなら塩を足してみて下さい。
 より甘さが欲しければケチャップです。からしも混ぜてご自分のブレンドで楽しくお召し上がり下さい。
《逢楽(魚貞)》
東京都渋谷区幡ヶ谷2-8-13
・ホッケの刺身
・長野県 丸世酒造店「勢正宗 純米吟醸」
・厚揚焼 ポン酢で
・本格焼酎 佐藤
☆山形名物 芋煮
☆山形名物 肉そば
☆さば刺しセット

 「先生のおとりおせ」は、第4話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/otoriyose/lineup/202204/26830_202204292452.html
生干しくさや 《ヤマサ水産 長田商店》
・キノーみそ 伊予のみそ
・銀座若菜 江戸たまご 本格みそ漬け 贅ZEI なめらか味噌漬寄せ豆腐

 「しろめし修行僧」は、第四話「信州・老舗旅館 野沢菜が救う女将のピンチ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shiromeshi/story/202204/26601_202204292412.html
「長野県野沢温泉村」
《昔ながらのそば処 くま乃》
《陣屋》
・野沢菜
・生七味
☆安曇野サーモン丼
☆南信州ごぼとん丼
【野沢菜の胡麻豆腐あえ 生七味添え】
<時宗総本山 遊行寺>

 「有吉ジャポンⅡ ジロジロ有吉」は、「スポーツバーベキュー大会」。
https://www.tbs.co.jp/jiroari/archive/202204291/
*栃木県バーベキュー協会主催 JSCA アメリカンビーフステーキクックオフ
※スポーツバーベキューのHow to:
 ブースは審査場所の近辺or中央
※スポーツバーベキューのHow to:
 状況次第で味付けを変更
  ・はちみつ
  ・トリュフ塩
  ・クレイジーソルト
  ・ガーリックフレーク
  ・ガーリックソルト など
①マイタケでマリネ
②コンソメパンチ風スパイス
 コンソメ、クレイジーソルト、砂糖
③焼き上がりにメープルバターを塗る。

 「おとな旅 あるき旅」は、「世界遺産と人情商店街 比叡山から大津へ」。2021年10/16の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2038572_6111.html
<比叡山延暦寺>拝観料 1,000円
・根本中堂
・法華総持院東塔 特別拝観料 500円
 胎蔵界大日如来
 写経された法華経が千巻納められている。
・戒壇院 特別拝観料 500円
「長等商店街」
《野洲のおっさん おにぎり食堂》
・おにぎり ほぐし鮭×いくら 660円
・おにぎり 秋さんまと伊吹のみょうが 385円 ※秋限定
・お味噌汁セット +110円
・おにぎり 卵黄しょうゆ漬 330円
 ※滋賀・甲賀のブランド米 鹿深米(かふかまい)
「菱屋商店街」
《八百与》漬物
・水なす 190円
・こかぶ 280円
・ひのな 250円
<刃物や三省堂>
・研ぎ教室 500円 ※要予約
 ※「角度」と「やめ時」
  やめ時:刃先にジャリっとした抵抗が出てくる
「丸屋商店街」
<大津祭曳山展示館>
 大津祭
・厄除け粽 600円 ※10月末まで
《平井商店》
・浅茅生 大吟醸 曳山 720ml 2,090円 ※200本限定
《からっ風》滋賀県大津市打出浜6-5
・大津 平井商店 浅芽生(あさかす) ひやおろし 880円
・付き出し 310円
  赤こんにゃく、山東菜、石貝(琵琶湖い生息し、佃煮にされることが多い)
・ふなずしとふなずしのタタキ 660円 ※食べ比べ用
・小鮎の天麩羅 780円
☆本モロコ焼酢 1,280円
☆ゴリ正油焼 500円
☆ビワマス塩焼 880円

 「ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《串焼き・野菜巻き工房 ひょーげもん》
名古屋市千種区今池5-2-6 今池センタービル1F
※「ひょーげもん」:博多弁で「ひょうきんもの」
☆レタス巻き(塩/ソース/餡かけ/ピザ) 352円
☆半熟卵のベーコン巻 275円
☆和牛すき焼き 528円
・生ビール
・逸品!万能ネギ巻き(塩) 308円
・レタス巻き(ピザ) 352円
・モッツアレラピーマン豚巻き 352円
・ミニトマト巻き 220円
《カフェブ ドン マンジョーネ ディ ナポリ》
名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ1F
☆海老のガダイフ巻き 自家製タルタルソース 850円
☆骨付き鶏もも肉のトマト煮込み 1,800円
・マルゲリータ 1,480円
・温玉とベーコンのカルボナーラ 1,520円
・国産牛ほほ肉のデミグラス煮込み 2,400円
《個室居酒屋 こころざし》
名古屋市中区栄4-10-25 サンケイサカエイーストB1F
☆吟熟マグロのカルパッチョ 1,298円
☆愛知県産フレッシュトマトとガリのサラダ 748円
☆牛もつ八丁味噌土手煮 638円
・八丁味噌仕立て 串カツ 748円
・桜のユッケ 968円
・刺身3種盛り合わせ 1,078円
「ヘベレケなび」
《大人の大衆酒場 ミチシルベ》
名古屋市中区栄3-9-1 東和住吉ビル北館1F
※ミチシルベのコンセプト:R25+
 繁華街の中で「大人が楽しめる大衆酒場」を目指す
☆和牛ユッケ 792円
・サーモンの親子 レアカツ 792円
《CRAFT BEER KEG NAGOYA》
名古屋市東区東桜1-10-13
☆Y. Market Brewing ルプリンネクター 1,375円
☆入門 Craft Beer Flight(3種) 1,320円
☆発酵ケグ フライドチキン -KFC-
☆発酵ポテトサラダ 740円
・カマドブリューイ(Dash1 Pale Ale) 1,485円
  シイタケ、ホンビノス貝、かつお節の出汁を効かせた一杯
・蝦夷鹿ハラミのジンギスカン 1,070円

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「プチ贅沢&激うま!成城石井リピ買いグルメSP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0033/index.html
*10位 発酵バターのクロワッサン 399円
【あんバターサンド】
①クロワッサンを側面から包丁を入れ、上下 2つに切り分ける
②下のパンに、あんこ50gをのせ、もう一方のパンでフタをする
③200Wのトースターで3分焼く
④表面にうっすら焦げ目がついたら完成!
※パンにバターの香りがしっかりあるので追加のバターは必要なし!
※トースターで焼くことでパイ生地のようなサクサク食感になります!
https://www.instagram.com/p/Ccz27Q9B2uA/
*9位 自家製四川山椒ピリ辛麻婆豆腐 496円
 ☆海老とオクラのシンガポール風焼きビーフン 539円
 ☆7種野菜の鶏酢あんかけ 647円
 ☆トマトとモッツァレラチーズの鶏焼売
【麻婆焼きそば】
①水の入ったボウルに焼きそば麺を入れほぐす
②ごま油大さじ1をひいたフライパンに、水を切った麺を入れ中火で焼く
③フライ返しで軽く押さえながら広げ、麺を動かさずに焼く
④焦げ目がついてきたらひっくり返す
⑤両面焼けたらお皿に盛りつける
⑥温めた麻婆豆腐を麺にのせたら完成!
※麺をほぐすには袋から取り出して1分ほどチンしてもOK!
※片面はしっかり焼いてパリパリに!
※ひっくり返すときに多少麺がバラバラになってもOK!
https://www.instagram.com/p/Ccz4j-tBuW3/
【もやしの中華サラダ】
①もやし 1 袋を 10 秒ゆで、水気を切る
②きゅうり 1 本を千切りに、ハム 4枚を細長く切る
③ボウルにしょう油・酢を各大さじ 2、ごま油・砂糖を各大さじ 1、塩コショウ
少々を入れ混ぜてドレッシングを作る
④ドレッシングと具材を混ぜ合わせたら完成!
※参考:クックパット・りょんち☆さん『我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ』
※「作ってみた」と 1 万件以上の声が寄せられた超人気レシピ!
※さっぱりして箸が止まらなくなる味です!
https://www.instagram.com/p/Ccz4tqvBNza/
*8位 リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロット ラペ 323円
*7位 プレミアムチーズケーキ
*6位 バターじゅわっともっちり塩パン 323円
 ※愛媛県のパン屋「パン・メゾン」発祥
【塩バニラパン】
①塩パンの側面に切り込みを入れる
②アルミホイルを敷いたトースターに入れ 1200W で3分焼く
③バニラアイスを好きなだけ挟めば完成!
※焼くときはバターが染み出すのでアルミホイルを敷くと◎
※バターの塩味とアイスの甘みでやみつきになる味!
※成城石井スーパーヘビー常連・小柳ルミ子さんも愛する塩パンの簡単レシピ!
https://www.instagram.com/p/Ccz5vsLB0WN/
*5位 スモークサーモンスライス 1,079円
【簡単スモークサーモンマリネ】
①玉ねぎ1個とパプリカ1/4個をスライスする
②スライスした玉ねぎを皿に移しラップをかけ、500Wで40秒レンチンする
③スモークサーモンを皿にならべる
④玉ねぎとパプリカをサーモンの上に盛り付ける
⑤マリネの素を全体にまわしかけたら完成!
※玉ねぎに熱を加え辛味成分をマイルドに!
※短時間で加熱することでシャキシャキ感をキープします
※「desica マリネの素」はかけるだけで本格マリネが作れる成城石井の人気商品!
・クレバースライサー 6,578円
https://www.instagram.com/p/Ccz6WG_BkWI/
【手まり寿司】
①ラップの上にスモークサーモン 1枚を広げる
②サーモンの上にひと口大の酢飯をのせる
③ラップをてるてる坊主のように丸める
④ラップを開きお皿に並べたら完成!
※スモークサーモンで酢飯を包むようにするとキレイに仕上がります!
https://www.instagram.com/p/Ccz6lwxBxIs/
*4位 沖縄産黒糖使用の 黒糖ゼリーわらび餅添え
*3位 国産豚のジューシー焼売 647円
【塩おむすび】
①アツアツご飯に「完全天日塩はやさき(食卓塩)」(700円)を多めに振って混ぜる
②ご飯の形をふんわり整える
③大きめの海苔で巻いたら完成!
※広末さんお気に入りのまろやかなうま味のあるお塩です
※お米はふんわりと握るのがポイント!
https://www.instagram.com/p/Ccz7WH6BhZ9/
*2位 ポテトサラダ
【ポテトチップ入りポテサラ】
①保存袋にポテトチップ 40gを入れ麺棒で砕く
②ポテトサラダに砕いたポテトチップを混ぜたら完成!
※ポテトチップの食感が残るように大きめに砕くと◎
※今回使ったのは「ハンターズ黒トリュフフレーバーポテトチップス」です
https://www.instagram.com/p/Ccz8AI8BPtJ/
*1位 ポークインナーフレバー 453円
*オススメ
【ニラまみれ水餃子】
①ニラ 30gを1cm幅のみじん切りにする
②酢小さじ2、しょう油と鶏ガラスープの素各小さじ1を合わせてタレを作る
③タレにニラを加えよく混ぜる
④水餃子をザルに入れ水に通す
⑤ラップをかけ 600Wで2分半レンチンする
⑥水餃子にニラダレをかけ、真ん中に卵黄を飾れば完成!
※参考:クラシル
※ニラの風味がタレとからんでやみつきに!
・生姜のきいた国産豚と10種野菜の餃子
・水餃子 453円
https://www.instagram.com/p/Ccz9Bm9Bw7i/

 「誰よりも君を愛す」は、ウルトラマンダイナのエンディングの前に作られていたのか!!!
作詞:川内康範
作詞:吉田正
松尾和子&和田弘とマヒナスターズ
1959年12月
 誰にも云わず たがいに誓った
 かりそめの恋なら 忘れもしようが
 ああ 夢ではない ただ一すじ
 誰よりも 誰よりも君を愛す
https://www.uta-net.com/song/13077/
作詞:高見沢俊彦
作曲:高見沢俊彦
 誰よりも 何よりも 君だけを守りたい
 いつまでもどこまでも君だけを守りたい
 Wow Wow Wow 叫ぼう 世界は終わらない

 哀しみがある限り 人は夜に迷うよ
 あきらめない限り 夢は側にあるよ

 誰よりも 何よりお 愛だけを信じたい
 いつまでどこまでも愛だけを信じたい
 Wow Wow Wow 叫ぼう 世界は一つさ

 誰よりも 何よりも 君だけを守りたい
 いつまでもどこまで君だけを守りたい
 ラララララ…君だけを守りたい
https://mojim.com/jpy114118x1x1.htm

 「海なのにYAMATO」より、楽天メール。「三陸カキフライ」が2,980円のところ20個入り1,490円(送料無料)!
https://item.rakuten.co.jp/sfd-ymt/kai-00080/?scid=me_ich_pcn_301_20220430_6798594_001
デルマな日常お気に入りの”タンパクおやつ”
https://derma.blog.jp/archives/46302769.html
なんとかく自己満足あまりにおいしかったので”リピ”
http://blog.livedoor.jp/agatama/archives/28534604.html
イタチのオヤジの日常玉川上水沿いの道を歩いていたら
http://itachinooyaji.livedoor.blog/archives/15409728.html
お料理速報東京発2泊3日で国内旅行するなら
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10509888.html

 2022年4月30日 11時50分配信の「山梨県道志村 なぜ今になって靴が発見されたのか? 1700人捜索〝人海戦術〟の盲点」というニュース。
東スポWeb
 山梨県警は29日、道志村山中の捜索で、2019年9月に行方不明になった小倉美咲さん(9=千葉県成田市)のものと似ている子供用の靴の左足側を発見した。28日に見つかった右足側と同じメーカーで、色やサイズが一致している。また靴下の片方も見つかり、関連を調べる。
 左右両方の靴と靴下の片方の計3点は、数メートルの範囲内で見つかっていたことが捜査関係者への取材で判明。最初に人骨の頭の一部が発見された地点とやや離れており、骨があった沢の上流に当たる場所だった。
 新たに見つかった左足側のサイズは20cmで、色はエメラルドグリーンに類似しており、いずれも右足側と同じ。当時美咲さんは花柄の靴下をはいていたといい、今回見つかった靴下の色や大きさの詳細を調べている。
 美咲さんは19年9月、母親と友人家族らで訪れたキャンプ場で行方不明となった。今月、子供の頭部とみられる人骨の一部がキャンプ場から約600m東付近で見つかり、その後の捜索で右足側の靴を発見した。
 美咲さんの母とも子さん(39)は29日午前、現地で報道陣の取材に応じ「娘のものと信じたくない」と声を詰まらせながら話した。
 靴などは詳細な鑑定結果が出るまで美咲さんのものと断定できない。それでも、19年9月21日から同年10月6日まで16日間、延べ1700人による大規模捜索が行われた場所からなぜ発見されたのか。
 元警視庁刑事の北芝健氏は「人海戦術でやると“見落としスポット”ができてしまうことがあります。急斜面や水没した場所だと、『ここには立ち寄らないだろう』と軽視しがち。逆に見通しがよい場所だと、『人がこんなにたくさんいるんだから、誰かが調べただろう』と目視だけで済ませがち。別の現場での経験ですが、他人を絶対に信用しない人が遺留物を見つけることが多かった。人海戦術の時は不注意にならないように共有意識を持つことが重要なんです」と指摘する。
 靴が当時からあったのかどうかは不明だが、大規模捜索では意外な落とし穴もあるというわけだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/22090315/

 2022年2月18日の「この人」は、「地域と連携しウミガメ保全 米川 弥寿代さん(59)」。
 主婦だった2014年、三重県でウミガメの保全に取り組む団体「ウミガメネットワーク三重」を設立した。四日市市から津市まで伊勢湾に臨む海岸線で、絶滅危惧種のアカウミガメの産卵を見守っている。
 16年前、知人に誘われ、生まれたばかりの子ガメが自力で海へ向かう姿を見て「たくましい」と感動したのが原点。地元の大学生の保全活動に参加した後、地域住民と連携した活動を目指し、同団体を立ち上げた。
 産卵場所の確認は容易ではない。調査する海岸線は数十キロに及び、しかも産卵は人目に付かない夜。「より多くの、地域の人に協力してもらえないか」と考え、海岸を散歩中の人や漁師らに「ウミガメの足跡を見つけたら教えて」と声を掛け続けてきた。
 連絡をくれた住民に卵からかえる時期を伝え、子ガメが海に向かう様子を一緒に観察することも。「必死に生きる姿に胸を打たれる」。その感動を共有してもらい、保全活動への理解を深めてほしいとの思いからだ。「20、30年後もウミガメがやってきて、産卵できる海岸を残したい」と話す。
(坂田恵)

 2022年1月31日の朝刊に「島田に「魅力的」キャンプ場 3オープン、廃校の小学校改修」という記事が出ていた。
 2021年3月に廃校となった島田市湯日の旧湯日小学校に、充実した設備でキャンプを楽しめるグランピング施設「Glamping&Port結(ゆい)」が3月4日にオープンする。志太榛原地区(島田、牧之原両市など)では初の施設で、小学校を改修したグランピング施設は全国でも珍しい。ファミリー層や高級志向の宿泊施設の不足が課題だった市は、大井川流域の観光客増につなげる狙いだ。
 グランピングは英語で「魅力的な」を意味する「グラマラス」とキャンプを合わせた造語。キャンプ用品を備えた施設のため、利用者は用品を買いそろえる必要がない。初心者でも手軽に楽しめることから、14年ごろから国内でも人気になり始めた。コロナ禍でキャンプ需要の拡大も追い風となり、全国各地で建設が相次いでいる。
 校庭に、形状や大きさの異なる5種類のテントを計21棟設置し、各テントでバーベキューができるようになっている。校舎部分はプールや体育館など学校の主要施設を残しつつ、宿泊者向けの大浴場、企業の研修に対応できるようなワークスペースもリフォームした。
 市は、同校が廃校になることを受けて跡地活用案を募集し、応募のあった2社からアイワ不動産(静岡市)の案が採用された。施設の運営、管理は同社の子会社アイワコネクト(島田市)が担う。
 宿泊は食事なしのプランで1泊9,000円から。時期や予約状況によって価格は変動する。
(大橋貴史)
https://www.chunichi.co.jp/article/409498

 舘山寺温泉で、「松の家」対「反 松の家」の抗争が起きているのか???
「suzuhara_tohji.japan」
 松の家さんに嫌がらせをしたうなぎ屋と仲がよろしいようですが、浜寿しさんも「反 松の家」ですか?そうでしたら二度と伺いませんので、お答えいただきたいです。
https://www.instagram.com/suzuhara_tohji.japan/
☎︎053-482-8460
〒431-1209
静岡県浜松市西区舘山寺町2303-4
https://www.instagram.com/unagi_takahashiya/
 稲葉さん、何とかしてくださいよ!!!若くしてお父さんを亡くしているけど、その指導力は、親譲りだと聞いているよ。

 筍を掘りに行きましょう。
 孟宗竹がたくさん生えています。掘り切れません!たくさん、折り倒してきました!
 モウソウチクの立ち腐れが始まったようです。
【止筍】(トマリタケノコ)
 発生した筍が地上から数cm~1mくらいまで成長したあと、それ以上成長せず立ち腐れしてしまったもの。
 止筍となる筍の率はマダケで20~40% 、モウソウチクで40~80% にも及ぶと言われています(立地条件や、栄養条件でばらつきが大きい)。
http://koyomi.vis.ne.jp/doc/mlko/200806220.htm
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 淡竹が生えてきたぞ!!!
https://twitter.com/FmvJiro/status/1520287743246729216
 食べきれないので、加藤さんに届ける。

 帰宅して、タケノコのアク抜きをする。

 買い物に出掛ける。今日は、30日で5%OFFなので混んでいるね!
 「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「絹ごし豆腐」37円、「TVひとくちつるしベーコン」300円のところ20%引きで240円、パン「エッグ&ベーコン」105円、「メンチカツパン」105円、「ソースコロッケパン」105円、「SSツナマヨ」105円を買う。5%引き!!!ヨーグルトとスナックサンドにはボーナスポイントがそれぞれ20付いていた!
 魚売り場で、サメの切り身を売っていた!
 WAONポイントのチャージ。
 お酒コーナーで「本格焼酎 博多の華 20゜」5%引きで989円を買う。WAONに、1,000円チャージ。

 「KALDI」を覗いてみる。「塩レモンラーメン」を100円弱で売っていた。気になったが、買わなかった。

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 昼食は、「ホットコーヒー」と今日買った「パン」♪
フジパン メンチカツパン
 ブルドッグソース
製造所固有記号 +FNI
1個当たり 302kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
http://www.fujipan.co.jp

 『ふれ愛交差点』5月号をもらいに行く。店内に入る。「かつお あら」162円があった。昔は、108円だったのに、50円の値上げなんですね!!!
 ついでに、ホームセンターも覗く。

 「酒&FOOD かとう」に行き、3月の呑み代を払う。12,652円也。ポイントカード2枚で1,000円引き♪
 「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円、「五橋 トラタン ひやおろし」3,050円を伝票にて買う。
 「福袋煮」378円のところ270円、「盛り合わせ」302円のところ194円、「盛り合わせ」300円のところ278円、「自家製 大豆の煮豆」181円、「筍ご飯のおにぎり」をget!(ありがとうございます)
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 今日、ふと思った。祖父が出荷用のタケノコを取った後、竹林に入り、タケノコを掘り、それを市場に出荷してお金にして呑み代にしていた・・・。それと同じことを自分もしているんじゃないのか・・・??「自分ファースト」なのは、血統なのか・・・???

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 夕方は、今日買った「五橋(ごきょう) トラタン ひやおろし」で一杯♪♪♪「トラタン」は、美味しいねぇ~↑↑↑「五橋」に、ハズレなし!!!
酒宝 五橋
原材料名 米(山口県産)、米こうじ(山口県産米)
アルコール分 15度
内容量 1800ml
製造者 酒井酒造株式会社
山口県岩国市中津町1丁目1番31号
http://www.gokyo-sake.co.jp/
トラタン
 指折り数えた米俵。
 気がつきゃ無念の規格外米。
 あーあ、取らぬ狸の皮残用。

 規格外とはいうけれど、
 手間暇かけたワシの米。
 きっとおいしい酒になる。

 そしたらみんな喜んで、
 「うまい、うまい。」と飲むじゃろう。
 あーあ、これも狸の皮算用…

こだわりの村おこしグループ「トラタン村」
 トラタンとは「捕らぬ狸の皮算用」を意味する造語です。
 トラタン村で契約栽培された山田錦を使用。

 おつまみは、頂いたお惣菜♫♬・・・加藤さんのお惣菜に、ハズレなし!!!
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 「タケノコご飯のおにぎり」・・・美味しいよね!!!
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福袋煮
原材料:国産こだわり油揚、有精卵、鶏肉、無農薬&無化学肥料(人参、ごぼう、スナップえんどう)、昆布、こだわり糸こんにゃく、練り製品、純米酒、三温糖、丸大豆醤油

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盛り合わせ
品名:とんきいウインナー&うずらフライ、いかフライ、無農薬いも天、国産小麦粉、パン粉、その他

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盛り合わせ
品名:とんきいうんなー&うずらフライ、生あじフライ、国産小麦粉、パン粉、その他

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自家製 大豆の煮豆
原材料:特別栽培大豆、無農薬人参、低農薬蓮根、北海道昆布、丸大豆醤油、純米酒、三河みりん、三温糖、食塩(海の精)
「酒&FOOD かとう」
TEL 053(485)3536
浜松市西区神ヶ谷町7873-1

 2021年12月25日の朝刊に「日本酒ラベル 三重県がルーツ説 広島・比治山大 石田教授が提唱」という記事が出ていた。
明治直前の版木確認 東京出で差別化図る?
 もう7日寝るとお正月。この時期、出番が増える日本酒の樽や瓶に貼られるラベルのルーツが、三重県だとする説がある。明治初期、地域の酒蔵が、東京へ本格的に打って出る際、トップブランド灘(兵庫)などとの差別化を図ろうと、出荷用の樽に木版刷りの目立つ和紙を貼ったのが始まりでは、というのだ。さて真相はいかに―。
(谷村卓哉)
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 提唱者は比治山大(広島市)の石田信夫教授(69)。元新聞記者で、取材などの経験を生かしてメディア論を教える傍ら、半世紀近く前に始めた日本酒のラベル(酒票)収集を続ける。コレクションは約1万5,000枚。現代はシンプルなデザインも多いが、かつては浮世絵のような美しさで各蔵が競い、1960年代には自身が「昭和クラシック」と呼ぶ完成期へ。「書画に押す冠帽印、落款になぞらえた表現も。日本の伝統的な美術様式を踏襲している」と魅力を語る。

 それがいつ、どこで生まれたのか。石田教授がコレクションのうち4斗樽(1斗は約18リットル)に貼られた木版多色刷り酒票について、蔵の所在地が明確な約130枚を分析したところ、三重県の銘柄が70%に当たる90枚を占め、特に北勢地方、現在の四日市、鈴鹿、亀山の三市と川越町のものが65枚と偏在していた。大阪にある民間資料館の所蔵品も似た傾向だった。鈴鹿の蔵の酒票に「明治7」と版木制作年を記したものが含まれ、四日市の酒造会社では、一部に明治改元直前の年号を記した版木が残されているのも確認。樽貼り酒票が出荷元の三重で刷られ、明治初めにはある程度広まっていたことは間違いなさそうだ。
 推理は続く。江戸時代、酒は樽で流通した。銘柄は遠距離輸送用のクッションとしてかぶせた菰(こも)の上か、近距離輸送では裸のままだった樽本体に文字を抜いた型を当て、墨を刷り込んで表示した。江戸市場は灘の酒が長く押さえたが、18世紀後半には知多半島(愛知)産も浸透。伊勢湾の対岸、伊勢国からも追って江戸へ乗り込む蔵が現れるなど市場に変化が表れた。だが、刊行物や絵画資料を見る限り、銘柄表示の手法は一貫して型刷りだけだった。
 転機は、明治政府が免許料を払えば誰でも酒造を可能とした1871(明治4)年。翌年には蔵が30,000軒に急増する。東京では後発の三重の酒は海上輸送ルートの短さ、難所の少なさから裸樽で送り出された可能性がある。「激しい競争の中、木刷りの派手な酒票を直接貼る革新的アイデアで銘柄の知名度を高めようとしたのではないか」と石田教授。目立つ上にコスト、手間の面でも優れ、追随する蔵が出現。近代的な機械印刷の登場で全国に普及した。昭和初期に瓶詰めが主流になっても、樽貼り時代の意匠が受け継がれたー。これが推論の概略だ。
 ただ確証は得られていない。石田教授は「酒票は使い捨てで、今に残るのは美を見いだし意図的に残そうとした人々の収集品に限られる。関係機関にもほぼ資料がないんです」と話し、情報提供を広く呼び掛けている。「その結果、仮設が崩れてもまた一興。私も三重の酒造事情を中心に、引き続き注目します」
https://www.chunichi.co.jp/article/390270

本日のカウント
本日の歩数:11,958歩
(本日のしっかり歩行:4,075歩)
本日:53.3kg、15.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:268,230(72)

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2022年4月 1日 (金)

「いただきます お弁当にプラス1品」

 今日は、4月1日。壁紙を替える。
 2022年4月の壁紙カレンダー 『東川町』。撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 満開の桜と北海道最高峰の旭岳が背景見える大雪遊水公園。蝦夷山桜が多く咲く公園内に1本の古木の桜木。戦中の遊水地工事が開始されたコリに植樹されたと言われています。朝焼けの中の満開の桜が素晴らしかったです。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 2022年3月31日の「北村 森の モノめぐり」は、「#新発想の調理家具」。
確かに楽 単身者の”神器”!?
 明日から4月ですね。ご自身やご家族が新たな生活をスタートさせるという方も多いと思います。
 転居での新生活をなると、まず要るのは家電製品ですね。量販店では、単身者向けの冷蔵庫や掃除機などを組み合わせたセットが売られています。多くのセットではテレビが含まれていません。スマホ全盛時代ならではでしょう。
 家電分野では、この10年ほどで3つのトレンドが見て取れます。まず「大手メーカー以外の隆盛」。ベンチャー企業や低価格メーカーの家電が存在感を高めました。次に「一発芸型の家電のヒット」。なんでもできる多機能型ではなく、一点突破の機能で攻める商品が売れている。最後は「おひとりまさ家電」の定着でしょう。少量のご飯を素早く炊けるといった、安価で手軽な調理家電など、けっこうな注目を浴びていますね。
 で、この3つのトレンドすべてを内包すると言えそうな新商品が今、話題を呼んでいます。「レトルト亭」(アピックスインターナショナル)で、値段は7,000円台半ば、そのまま温められるという商品です。できることと言えばそれだけなんですが、昨年、クラウドファンディングで2,000万円超を獲得し、この2月に一般販売を開始。発売前に、レトルトパウチが過熱するというトラブルが起こったのですが、部品設計にすぐさま手を加えて解決し、売れ行きも上々のようです。
 実際に使ってみました。時間は7分以上かかりますが、確かに楽です。カレーのほかパスタソースなど複数のパウチを試しました。低温ヒーターを使う単純な構造ならが、枯れた技術を用いて消費者をあっと言わせた発想は見事です。
(商品ジャーナリスト)

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「気張らず楽ちん♪プチキャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
*快適&お気軽ギアでバーベキュー
・カルロ/barbecook:
 電動ファン付き&持ち運びも便利な卓上BBQ台
 ①たっぷり炭を入れる
 ②着火剤を入れ、フタをする
 ③送風機で火力を調整
・炭酸水サーバー
 ハイボール
【BBQ】
 ・湘南ハマグリ
 ・活じめヤリイカ 醤油、マヨネーズ、七味
 ・葉山牛ランプ
 ・豚肩ロース
※味変:ハイボール×黒胡椒
 ・TUBUマスタード/ナチュラル マウンテン モンキーズ:
 プチプチ食感が特徴的な純国産の粒マスタード
 ・特選あらびきロングフランク
 天然由来のコラーゲンケーシングで包まれたジューシーなソーセージ
・キャンプウイング/マニフレックス:
 車中泊や外でも使える折りたたみマットレス。凹凸を吸収してくれるので悪環境の地面でも快適
・カセッロフー タフまる/イワタニ:
 風に強いコンパクトなカセットコンロ
【フォンデュ】
 ①フライパンに片栗粉を混ぜた牛乳を入れる
 ②溶けるタイプのチーズを入れ加熱
 ③ソーセイジをつけてフォンデュ
*モルック対決

 「浜ちゃんが!」は、「何を注文したいのか 26分30秒で当てましょう」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・ロース
・チヂミ
・コムタンクッパ
・エビ・ミノ
・ビビンメン

 「ゆるキャン△」は、「へやキャン△」。
https://yurucamp.jp/heyacamp/
・へやキャン
・ほらキャン
・サバキャン

 「速水もこみちの もこめし」は、「岩津ねぎ」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mocomeshi/
※日本三大ねぎ:
 下仁田ネギ(群馬)、博多万能ねぎ(福岡)、岩津ねぎ(兵庫 朝来市)
【丸焼き】
 切ってフライパンで焼く。
【ねぎグラタン】
『材料』
・長ねぎ・・・3本
・玉ねぎ・・・1/2個
・バター・・・30g
・小麦粉・・・30g
・コンソメスープ・・・160ml
・牛乳・・・130ml
・生クリーム・・・50ml
・パルミジャーノすりおろし・・・大3
・パン粉・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
・黒こしょう・・・少々
・塩・・・少々
『作り方』
①長ねぎ2本は3~4cm長さに切る。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎと長ねぎ1本をみじん切りしたものを入れて、しんなりするまで炒める。甘みを出すため塩を少々加える。小麦粉を振り込んで粉気がなくなるまで炒めてから、コンソメスープを少しずつ加えてのばしてから牛乳を加えてのばし、弱火でトロリとするまで煮詰める。仕上げに生クリームを加えて混ぜ耐熱容器に入れる。
③2の上にパルミジャーノを振り、長ねぎを並べパン粉を散らす。
④220度に予熱したオーブンで約15分、こんがりとした焼き色がつくまで焼き、イタリアンパセリを散らし、黒こしょうを振る。
 ※長ねぎは生のままホワイトソースに乗せてオーブンでこんがりと焼き甘味や旨みを引き出す。加熱したねぎの柔らかな甘みとホワイトソースのコクや舌ざわりがマッチする。
 ※ホワイトソースは振り込み式にして玉ねぎとねぎを使用してよりねぎの風味をプラスしている。
 ※焼き時間はオーブンの機種、機能により異なるので加減する。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mocomeshi/backnumber/200321.html#recipe_1
【ねぎと鶏肉の照り焼き】
『材料』
・長ねぎ・・・1本
・鶏もも肉・・・1枚
・塩・こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・大1/2
・A
 醤油・・・大1
 みりん・・・大1
 酒・・・大1
 砂糖・・・小1
 だし汁・・・大2
 白ごま・・・大1/2
『作り方』
①鶏もも肉は、フォーク等でさしてから厚みを揃えるために開いて一口大に切り、塩・こしょうし、フライパンで皮目からこんがりと焼く。
②長ねぎは、3~4cm長さに切り、1のフライパンに加え、こんがりと焼き目をつけて一度取り出す。
③フライパンに酒を入れたら蓋をして、鶏肉だけ3分程蒸し焼きにする。
④塩・こしょうとAを加えて鶏肉に絡め、照りが出るまで少し煮詰める。
⑤ネギを戻して全体を絡めたら、最後に白ごまを振って盛り付ける。
 ※かいわれ、刻み海苔、卵黄など盛り添えてもよい。
 ※丼にしてもよい。
 ※焼き鳥のねぎ間からイメージしたレシピ。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/mocomeshi/backnumber/200321.html#recipe_2

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《炭火焼鳥 三久》名古屋市中区栄1-12-34 弥風栄ビル
・生ビール
・ねぎま 塩(1本) 220円
・牛ハラミ タレ(1本) 330円
・三久名物!鶏ちゃん焼き(みそ) 690円
・鮭ハラス (1本) 300円
・名古屋コーチン 皮 480円
《外国風個室バル 肉寿司 ときどきチーズ サカエトニック 錦店》名古屋市中区錦3-18-19 サンライトビル5F
・シカゴオイザ 2,400円
☆肉寿司セット 1,300円
・カマンベールチーズフライ 750円
・プチトマト モッツアレラのカプレーゼ 750円
・肉3種盛り 2,929円
・サーモンカルパッチョ 700円
・ブルスケッタ 650円
《居酒屋きんぐ 金山店》名古屋市中区金山4-6-2 ニューズカナヤマ3階
 約200種類以上が2,200円で食べ飲み放題!
  もつ鍋 醤油スープ、漬け込み焼き鳥、豚鍋 チゲスープ、目玉焼き煮込みハンバーグ、ヤンニョムチキン
「ヘベレケなび」
《大衆酒泉 テルマエ》名古屋市中村区名駅2-36-8 知多屋名塩ビル6F
☆たくちゃんの唐揚げ (1個)110円
☆テルマエ串 (1本) 77円
・蛇口から出るお酒を好きなだけ飲める 飲み放題コース 1時間398円
  焼酎のコーラ割り
《毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 錦店》名古屋市中区錦2-5-25
☆北海道刺身のてんこ盛り合わせ 2,959円
☆北海!痛風鍋 2,178円
・いくらこぼれ飯 2,189円

グルテンフリー生活 もっとおいしく&たのしく「グリフリ」。GLUFREE食感の変化が楽しい冷凍マカロン
https://www.glufree.jp/46208564.html
Tommyのきままなグルメランチ日記1人で気軽に焼き肉を楽しめる店
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/10497836.html
勝手に堺市広報大使一般公開された明日香村の古墳
https://sojiismylife.work/archives/14908326.html

 「ニフティ株式会社」より、メール。
 このたび、「社団法人 日本音楽著作権協会(JASRAC)」より、掲載されている下記内容が、著作権侵害行為に該当するとの連絡を弊社宛てにいただきました。
※著作権侵害該当箇所(JASRAC作品コード/被害著作物名/該当記事URL)
-------------------------------
091-3717-3
すてきなホリデイ
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/12/post-c5449e.html
-------------------------------
 著作権に関しては、権利者と情報を掲載された方との問題となりますため、その権利関係について、弊社側で判断を行うことはいたしかねますが、他の方の著作権を侵害する行為は、@nifty 会員規約第18条1号にて禁止しております。
 今回、権利を有する方よりご連絡をいただきましたので、著作権侵害該当箇所が掲載された記事を他の方が閲覧できないように、記事を下書きにして非公開にしました。
 該当記事を再公開する場合は、著作権者の承諾を得ていないデータを全てお客様のココログ記事上からご自身で完全に削除いただきますようお願いいたします。

 2019年12月24日の記事を調べてみたら、歌が引用されていた。(古い記事なので探すの、大変だったんだから!!!!!)記事を削除するように指示されていたので、記事を丸ごと削除した。でも、引用した歌の部分だけを削除すればいいっじゃないのか???
(Quote:)
グリルで美味なクリスマス 奥ほど高温、食材の置き方を工夫

 昨日は、「祝日」じゃなかったんですね・・・。

 今日は、クリスマスイブ。
サンタさん追跡プログラム(NORAD Tracks Santa)
https://www.noradsanta.org/

♪「すてきなホリデイ」竹内まりや
 (ここに歌詞があった)
https://www.uta-net.com/song/14452/

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「地元・茨城県へ里帰りさんぽ」「大洗町」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
《那珂湊おさかな市場》
♪ ある朝、風に吹かれて EPO(1992年)
*《ヤマサ水産》
*《森田水産》
・茨城産 岩カキ 300円(1個)※ポン酢
☆モーリタニア産 蒸しだこ 1,650円
☆那珂湊産 マダコ 1,500円~
*《2F レストラン 海鮮処 森田》
・真イワシの刺身 500円+調理代500円
・マダコの刺身 1,500円+調理代500円
<アクアワールド 大洗>
♪ 海と山椒魚 米津玄師(2014年)
 マンボウ、シロワニ、ショートテールナースシャーク、クロヘリメジロザメ、レモンザメ、アカシュモクザメ、トラフザメ、コモンサカタザメ、スモールスポッテドキャットシャークの卵、チョウザメ
・シャークナゲット 300円
*タッチングプール
*シャークフォト
♪ Family Song 星野源(2017年)

 「昼めし旅」は、12/4の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「富山県 黒部市」
 紅ズワイガニ、寒ブリ
《飯澤醤油味噌店》飯澤さん
・味噌汁
①カナガシラという魚をぶつ切りにして鍋に入れる。
②ネギ、ゴボウを入れ、味噌を加える。
・大豆と鶏肉の炒め物
①大豆、鶏ムネ肉に片栗粉をまぶして炒める。
②田楽味噌を加える。
・豆腐の白和え
・煮物(ぜんまい、大根)
・昆布おにぎり
・刺身(ヒラマサ、マダイ、イカ)
「京都府 京丹後市」
 間人ガニ
<豊島さん>
・ムール貝の白ワイン蒸し
①エシャロット、玉ねぎを薄切りにし、サラダ油で炒める。
②ムール貝を入れる。白ワインを入れ蒸し焼きにする。
③別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒める。ムール貝の出汁、刻んだニンニクを入れる。
④蒸したムール貝にかける。パセリと刻んだニラを散らす。
・カキのオーブン焼き
①カキの殻を開く。
②エシャロットをみじん切りにし、バターを溶かしたフライパンで炒める。白ワインと牛乳を入れる。塩コショウで味を調える。
③②を①の牡蠣にのせる。チーズをのせ、200℃のオーブンで10分焼く。
・トマトのキュウリのサラダ
※One chance, one meeting
《京丹後タピオカ製造工場》木崎さん
☆タピオカミルクティー

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、「北区 田端」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《casual dining Beard(ビアド)》
《伽羅(きゃら)》
・芋焼酎水割り 550円
・芋焼酎ソーダ割り 550円
・塩麻婆豆腐 550円
*ツマミのハナシ①クイズ:
 日本に「麻婆豆腐」を広めた人は? 陳健民
*ツマミのハナシ②クイズ:
 実は日本生まれの中華料理は? エビチリ
・とりせんべい(2枚) 380円
・たっぷり薬味の冷奴 380円
・茄子の生姜焼 480円
《あおちゃん》
・ゴールドサワー 400円
・ハイボール 450円
・チーズのり 380円
*ツマミのハナシ③:ねずみはチーズが苦手!?
 ”エメンタルチーズ”の発酵段階で自然とできる穴、それがねずみにかじられた跡と間違われたことに由来。
・スタミナ焼 850円
*ツマミのハナシ④:
 元々、山梨県のお店の名物料理”スタミナ焼き”一本でやっている店の味を大将流にアレンジした一品。
・にこみ 500円

 「クラブツーリズム」より、メール。「冬の味覚ツアー特集」。
https://www.club-t.com/special/japan/winter-taste/index16.htm?waad=KBnwZ51Z

 今朝は、先日、百均で買った「ポケットテッシュ」を持って行きましょう!テッシュって、街頭で配ってるジャンねぇ~、でも、品切れになったので、買ったんです!
水に流せる Pocket tissues
10個パック
 Necessities
 Design pocket tissues
Kyowa
寸法 たて205mm×よこ197mm
枚数 20枚(10組)×10袋入
表示者 協和紙工業株式会社
愛媛県四国中央市中之庄町1694-2
TEL 0896-23-3533
http://www.kyowa-shiko.co.jp

 今日の仕事・・・。
 今日の昼食は、「x'mas」メニュー・・・???「X'mas」って、変でしょう!!!アポストロフィは、いらないな。「Xmas」でしょう!!!
 「Christmas」の「略字」を日本人が「短縮形」と間違えて、アポストロフィを入れちゃったんだんだろうな!!!しっかり、辞書で調べて下さい!!!
 「チキン立田」、「ポークチャップ」、「ます香草焼き」より、「チキン立田」を選択!
 会社の人事担当者が来たので、「ハローワークの募集要項に、軍手支給って、書いてあったジャン。」と言ったら、「それは、古い資料です」と言われた・・・???結局、「ハローワーク」に有利な条件で出しておいて、あとから、締め付けるんだろうな!!!ハローワークは、こんなやり方を見逃していいのか!!!!???
 1月分出庫が始まった・・・もう、新年なんですね!
 今日の仕事、午前中で終わり。。。3回目!
 昨日、オバチャンたちが掃除をしていた・・・原状復帰してくださいよ!!!台帳が無くて探したよ!!!
 今日は、明日の、Y社の仕事まで終わった。
 余裕があるので、明日の有休を取った・・・その瞬間、オバチャンが「明日、休むの?・・・半日?1日?」と聞いていきた・・・。どんな地獄耳なんですか???さすが「オバチャンパワー」!!!

 仕事を終え、帰宅して、先日100g95円で買った「ガーリックペッパ―ポークステーキ用」で一杯♪「レタスとタマネギスライス」を添えました!

 さらに、「皮付きピーナッツ」♪
杏林堂は静岡県内の企業を応援!
 甘くてこうばしい 自然のおいしさ
大容量
 この商品は静岡県内の工場で加工されています。
NET 360g
100gあたり 623kcal
原産国名 中国
加工者 株式会社 豆久商店
浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

 ここで、2019年12月18日の朝刊より、「グリルで美味なクリスマス 奥ほど高温、食材の置き方を工夫」の引用♪♪♪
 大半の家庭用ガスこんろに備え付けられているグリル。魚を焼くだけの場所と思いがちだが、実は高温調理が手軽にできる万能調理器具。掃除が面倒だからと敬遠せずに、うまく使えば、日々の料理の時短にもつながる。もうすぐクリスマス。グリルで作るお薦めパーティー料理を東邦ガスクッキングサロン栄(名古屋市中区)の講師で、料理研究家の井上亜希子さん(40)に教わった。
 井上さんによると、グリルの最大の特徴は、じか火と対流する熱気で、食材の表面と内部を同時に加熱できること。グリル内は点火から一分ほどで約三〇〇度まで上がる。
 食材は長く加熱すると水分が抜け硬くなる。グリルは短時間で高温が出せ、うま味を閉じ込めやすい。直火に近い表面はパリッと香ばしく焼き上げ、中身は熱気で一気に温めてジューシーに仕上げる。
 この特徴を生かしたクリスマス料理が「ローストビーフ」。塩やこしょう、香草などで下味を付けておけば、調理はグリルで焼いた後、アルミホイルを巻いて寝かせるだけ。付け合わせの野菜はアルミホイルで包み一緒に焼く。片面グリルの場合は、途中で一度はひっくり返すといい。
 調理の際は食材の置き方がポイントだ。奥の方が温度が高く、手前が低い。火の通りにくい肉は奥、火の通りやすい野菜は手前へ。詰め込むと熱の対流が起きにくくなるので適度な隙間を。
 デザートも作れる。大流行の「バスク風チーズケーキ」は生地を耐熱カップに注ぎ焼くだけ。高温で表面を焦がして外側は香ばしく、中は半熟状態にできる。
 普段の料理でも肉や魚を焼くと、余分な脂が落ち健康的。野菜を焼くと、ゆでるより本来の甘みを楽しめる。トーストにも使え、コロッケや唐揚げなどの総菜を温め直すと、さくさく感がよみがえる。
 東邦ガス(名古屋市)によると、グリルは高性能化。従来、受け皿には高温になりすぎないためと、引火防止などのために水を張っていたが、現在は温度管理のセンサーや安全装置も向上し、水を張らなくてもいい機種が増えた。
 部品を細かく分解できるものが多く、手入れもしやすくなっている。従来の機種でも一~二分予熱し、網に油を塗っておくなどの下準備をしておけば、食材が網にくっつきにくくなる。
 井上さんは「使いこなすと、料理の幅が広がる。クリスマス料理を入り口に有効活用して」と呼び掛ける。
 (植木創太)
【ローストビーフ焼き野菜添え】
『材料』
・牛肉(かたまり)・・・350g
・塩・こしょう・ニンニク・クミン・ローズマリー・オレガノ・オリーブオイル・・・各適量
・ポン酢・粗塩・・・お好み
・カボチャ・・・150g
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・ズッキーニ・・・1/2本
・ジャガイモ・・・1個
『作り方』
①牛肉に塩、こしょう、ニンニク、各種香草、オリーブオイルなどでしっかり下味を付けてしばらく置く
②肉をグリルに置き、9分焼く。途中で場所を変え、片面グリルなら裏返す
③肉を焼いている間に、一口大に切った野菜に塩、こしょう、オリーブオイルを振り、アルミホイルに包んで肉の横で焼く
④残り2分になったら、野菜のホイルを外し、焼き目をつける
⑤肉が焼けたらアルミホイルに包み、40分~1時間寝かす
⑥好みでポン酢や粗塩を付けて食べる
【バスク風チーズケーキ】
『材料』(8個分)
・クリームチーズ・・・150g
・グラニュー糖・・・50g
・卵・・・1個
・生クリーム・・・100ml
・小麦粉・・・大さじ1/2
・生クリーム・・・適量
・ミント・・・適量
『作り方』
①ボウルにクリームチーズを入れ、軟らかくしてグラニュー糖を数回に分けて混ぜる
②(1)に卵を混ぜた後、生クリーム、小麦粉を加えてさらに混ぜる
③耐熱カップにアルミカップを入れて、(2)を流し込み、アルミホイルでふたをする
④(3)をグリルの奥に入れ強火で5分加熱。アルミのふたを外しグリルの手前に入れ5分加熱。途中で1度回転させ、焼き目をなるべく均一にする
⑤そのまま置いて冷やしてできあがり。好みで生クリームやミント、季節のフルーツなどを添える
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019121802000003.html

本日のカウント
本日の歩数:11,075歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.6kg、8.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳
(Unquote)

 2022年3月31日 9時15分配信の「「食べる筋トレ」はこうやる…カラダづくりのプロが毎朝5時半起きで2回の朝食をとる理由」」という記事。
プレジデントオンライン
 理想のカラダづくりには、どんな食事をとればいいのか。高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんは「ダイエットや筋トレで、糖質はとらないというのは間違いだ。筋肉をつけリバウンドなく痩せたいなら、糖質を摂取し『筋グリコーゲン』を満タンにしておく必要がある」という――。
※本稿は、谷川俊平『食べる筋トレ。』(かんき出版)の一部を再編集したものです。
■体づくりで“糖質をとらない”は大間違いである
 私は毎朝、トレーニング前に意識して糖質をとっている。
 この話をすると、「糖質は、とらないほうがいいのでは?」「筋肉の材料はタンパク質だから、それさえ食べていれば筋肉はつくのでは?」などと聞かれる。
 しかし、その考え方はあまりにも短絡的。
 谷川俊平『食べる筋トレ。』(かんき出版)
 もちろん糖質はとりすぎると脂肪に変わる。だが実は、糖質は筋肉をつくるのに欠かせない栄養素なのだ。
 摂取した糖質は、筋肉にある「筋グリコーゲン」という貯蔵庫に蓄えられる。この貯蔵庫が空になっていると、力が出ず、トレーニングをこなせない。だから私は筋トレ前に糖質を多めにとり、貯蔵庫を満タンにしておく。
 そしてトレーニングが終わると、さらに糖質をとり、血流が緩やかになったころに肉を食べると、壊れた筋肉を修復すべく、タンパク質がすみやかに運ばれるのだ。
 筋トレの前後に糖質によってエネルギー補給することが、カギになるのだ。
 糖質は車を動かすガソリンにあたる。糖質をとらずに筋トレすることはできないと心得よう。
 また、糖質は脂肪を落とすためにも必要だ。そもそも減量、つまり痩せるとはどういう現象なのかを科学的に説明しておこう。
 まず、脂肪細胞が代謝によって分解されて、脂肪から脂肪酸が出てくる。それが筋肉のミトコンドリアに運ばれ、二酸化炭素と水になって体外に排出される。これが「脂肪が燃える」ということだ。
 したがって痩せるためにはまず脂肪細胞が代謝によって分解されないといけないのだが、食事で十分な糖質をとっていないと脂肪より先に筋肉が分解されてしまう。
 だから、矛盾しているようだが、減量しているときは糖質を控える必要があるけれど、完全に切らしてもいけないのだ。
 タンパク質2:糖質1の割合でとるといいだろう。
 なお、いちばんいいのは、玄米、サツマイモ、大麦、ライ麦など水溶性の食物繊維を含んだ糖質だ。食物繊維には血糖値の急上昇を抑え中性脂肪をつきにくくする働きがあるので、積極的にとっておきたい。
■トレーニング直後に糖質をプラスすると、効率が上がる
 トレーニング後にプロテインを飲んでいる人も多いだろう。
 これまでボディビルダーやトレーニー(筋トレを行う人)たちのあいだでは、「トレーニングをしてから30分以内にプロテインを飲むと、筋肉が最も大きくなる」と言われていた。
 この時間帯は、「ゴールデンタイム」と呼ばれ、トレーニング直後のプロテイン摂取が推奨されてきた。
 私は、トレーニング後のタンパク質摂取については、トレーニング直後ではなく、体内の血流が平常に戻る1時間後くらいを目安に摂取することをおすすめする。
 それに加えて、トレーニング直後には糖質もとったほうがいい。
 なぜ、糖質が必要なのかというと、トレーニング後にタンパク質と糖質をとることで、筋肉の成長が促進されるからだ。
 糖質をとると、インスリンが分泌され、急激に上がった血糖値を下げ、糖質を脂肪細胞に蓄えるわけだが、トレーニング直後は事情が変わり、糖質を脂肪細胞ではなく、筋肉に蓄えようとするのだ。
 トレーニング直後の筋肉は、糖質が欠乏した状態になっている。そのため、脂肪細胞よりも筋肉のほうが糖質に対して敏感になっており、摂取した糖をグリコーゲンとして貯蔵すべく、このようなことが起こるのだ。
■朝よりも夜のほうがインスリンを多く分泌する
 さらに、その過程で一緒にとったタンパク質も筋肉に入っていく。
 もちろん、トレーニング後であっても、糖質をなんの制限もなく食べられるだけ食べてしまうと、脂肪として蓄えられてしまう。
 糖質を含むスポーツドリンク300ミリリットル程度(種類によって変わる)、バナナ1本、おにぎり2個……、といったイメージを持っておくといいだろう。
 トレーニング直後に、これらの糖質を摂取。シャワーを浴び、帰宅してからプロテインや肉などのタンパク質をとるというルーティンを決めるといいのではないだろうか。
 また、朝と夜とでは、インスリンの分泌量が変わってくる。朝よりも夜のほうが多く分泌されるのだ。
 したがって、朝トレーニングする人は、少し多めに糖質をとり、夜トレーニングしてから食事をする人は、少なめにとるとよりいいだろう。
 さらに、「筋トレの前後にエネルギーを補給する」と先述したように、最近はトレーニング後だけでなく、トレーニング前のタンパク質摂取も重要だと言われている。
 タンパク質を摂取せずに、トレーニングを始めると、必要なエネルギーを取り出すために筋肉が分解されてしまう。それを防ぐには、血中のアミノ酸濃度を高める必要がある。
 筋トレの前にプロテインを飲んでおくことで、血中のアミノ酸濃度が高まり、筋肉が分解されるのを防ぐことができるのだ。
 ちなみに、血中のアミノ酸濃度は、プロテインを摂取してから、1~1.5時間後に最大になる。そのため、筋トレの1時間前にプロテインを飲むことがおすすめだ。
■「食べる筋トレ」を実践した一日の食生活を公開
 ここで、「食べる筋トレ」のイメージを持ってもらうために、私の1日の食生活を紹介しておこう。といっても、私の真似をしてほしいわけではない。あくまでも参考として挙げるだけだ。
 まず平日はいつも朝5時半に起きる。起きたらすぐに歯磨きとうがいをして、500ミリリットルの水を飲む。
 そして前夜のうちに準備しておいた、プロテイン30グラムを300ミリリットルのオレンジジュースで割ったものを飲む。そしてバナナ、おにぎりと、糖質を中心に食べる。
 本当はプロテインジュースだけでもお腹が膨れるのだが、これからトレーニングをするので、その前に体を「エネルギーたぷたぷ」の状態にしておくためだ。
 それから血流をよくするサプリを飲んで、7時からジムに行き、1時間トレーニングを行う。トレーニング直後には、スポーツドリンクやバナナで糖質を入れる。意識して糖質をとるのはここまでだ。
 帰ってきたら、プロテインを飲み、シャワーを浴びて、そこではじめて肉を食べる。鶏ムネ肉とサーモン、玄米、豆腐、納豆、ブロッコリーが2度目の朝食だ。
 「朝っぱらから、こんなにたくさん!?」と驚くかもしれない。
 しかし、ここまで大量に食べるのは朝のみ。昼と夜は職場である「筋肉食堂」で食べるし、ボリュームのある食事はなるべく朝にとるようにしているのだ。
 ちなみに、昼食は、「鶏ムネ肉のソテー」と玄米、卵白。夕食は、ヒレ肉、チキン、魚のいずれかと玄米、ブロッコリーといった感じだ。その他、間食に「追いタンパク」としてプロテインなどのタンパク質をとっている。
 寝る直前はプロテインを飲むだけで、あまり食べないようにしている。
 夜、眠っているあいだ、体は体温維持くらいしかエネルギーを使わないので、晩ご飯で食べたものは脂肪になりやすいからだ。
 以上は平日の生活パターンで、土曜の夜はお酒も飲むし、好きなものを食べている。
 これがあるだけで、食事制限のストレスを相当減らすことができる。
 そして、日曜日からまた、普段の食事に戻すのだ。
 いかがだろう。マッチョになりたい人も、リバウンドなく痩せたい人も、理想的な体型を手に入れたいなら「食べて筋トレをし、筋肉をつける」ことが最重要だ。ぜひ、食べるべきものとそのタイミングを意識してほしい。
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谷川 俊平(たにがわ・しゅんぺい)
「筋肉食堂」マネージャー
1983年大分県生まれ。福岡大学スポーツ科学部卒業。大学卒業後、アスリートや芸能人が数多く通うスポーツジム「TOTALWorkout」で、トップアスリートや歌手、俳優などのボディメイクを10年間担当する。数多くのクライアントと接するうち、体づくりには、食事の改善が欠かせないことに気づく。それがきっかけとなり、2015年、おいしい料理をお腹いっぱい食べて体づくりをする高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」をオープン。
https://news.livedoor.com/article/detail/21923729/

 2022年4月1日 12時0分配信の「焼きたて肉×打ち立てうどんの絶妙なハーモニー!“できたて”を極めた「焼きたて肉うどん」食べてみた」という記事。
コラボニュース
 「肉うどん」って、どーにも食べたくなる日がありますよね。甘辛く味つけされた牛肉×だしの味わいは、クセになる独特のおいしさ。
 なんと、丸亀製麺の「肉うどん」は年間800万食以上も食べられている人気のメニュー。今年の春からさらに内容充実の「焼きたて肉うどん」が販売されていると聞きました。どんなものなのか、早速行って確かめてみます!
取材・文=白央篤司:フードライター。「暮らしと食」をテーマに執筆。主な著書に『にっぽんのおにぎり』『ジャパめし。』『自炊力』などがある。雑誌、WEBで連載多数。
打ち立て・茹でたて、そして焼きたてだからこそのおいしさ
 ああ、入口からもうおだしのいい香りが漂うなあ。お、カウンターに並んで注文すると同時にフライパンに牛肉とたまねぎがセットされましたよ!
 なるほど、注文するとお肉も焼きたてを用意してくれるんですね。こりゃあ嬉しい。割り下と肉が煮えていくさまを眺めていると、腹が減るなあ。じゅうじゅうと焼き上がる音がまた食欲を誘いますね。でき上がりを待つ時間もまた、ごちそうだ。
 いい焼き色に仕上がった牛肉とたまねぎがどさっとうどんの上にのせられる瞬間、いいもんですねえ! 食欲を刺激する香りが立ち昇って、「食べたーい!」というワクワクする気持ちが最高潮に盛り上がる。
 さあ、さっそくお肉からいただきますよ! 
 ああ……おだしと肉汁が溶け合ったばかりのこの感じ、たまらない。
 聞けばおだしは北海道産の真昆布と数種類の削り節からひいているとのこと。複合感のある旨みたっぷりのかけだし、これ自体はとてもキリッとしたシャープな味わいなんですね。
 そこに合わさる牛肉自体と割り下の甘みがなんともふくよかで、まろやかで。ふたつが一体化したとき、ものすごーくバランスのいい料理になる。シャキッとしつつ、ほどよく柔らかくなったたまねぎの食感もアクセントになって、いろんなおいしさが詰まっているなあ。
研究を重ねてたどり着いた牛肉とたまねぎの絶妙なバランス
 次に感じたのは、牛肉自体の肉質と脂身の量のバランスの良さ。
 どちらが多くても少なくても、ちょうどいいおいしさは生まれないもの。食べたときにその両方のおいしさをバランスよく感じられる仕上がりになっているなあ……と感じ入りました。
 またたまねぎの量も多すぎず少なすぎず、絶妙の塩梅。見極めの難しい部分なのですが、やっぱりよく研究されているものだなと。ちなみに従来品より牛肉とたまねぎは約1.4倍量になっているそう。「しっかり牛肉を食らった!」という満足感も得られること、うけあいです。
国産小麦100%、毎日手づくりだからこそのうどんのコシ
 さあ、肉とうどんをからめていただこうじゃないですか! 
 (しばし無言で、噛んで、味わって、のどごしを堪能)
 ああ……牛肉の甘みとうま味がもっちりしたうどんと合わさって、それをもぐもぐと噛みくだく快感よ。脳内に「おいしーい! 気持ちいーい!」って幸福な信号が出ますね。食べていくほどにハッピーな気持ちになれるな、「焼きたて肉うどん」。
 丸亀製麺のうどんは毎日粉から手づくり、原料は国産小麦100%なんですよね。1本噛んで、断面を見てみてください。ゆるやかなカーブがあるでしょう? この“くびれ”の部分にだしが絡むことで、しっかりとだしのうま味が味わえるという工夫がなされているんです。
おろししょうがで味変の楽しさもお忘れなく
 そうそう、「焼きたて肉うどん」を途中で味変をするなら、おすすめトッピングはおろししょうがです。牛肉とタレの甘みをキュッと引きしめつつ、だし全体にスッキリとした香りが加わって、口の中がさっぱりして、いいんだなあ。新たな食欲をかきたててくれますよ。
 おろししょうがを加えると、だしを飲んだときに胃の中がじんわりと温かくなるのもいいですね。丸亀製麺ではだしを作り置きせず、数時間ごとにイチから引くのが決まりなのだそう。フレッシュなおいしさを追求しているんですね。
ぶっかけ×牛肉&たまねぎも魅惑のおいしさ
 さて、牛肉とうどんの味コラボを楽しむなら「焼きたて肉ぶっかけうどん」も忘れちゃいけない。うどんと牛肉とたまねぎの味のからみをよりダイレクトに味わえます。これ、「温」と「冷」を選べるんですよ。好みの分かれるところですが、今回は「冷」をチョイスしました。
 ああ、うどんのシコシコもっちりな食感とのどごし、たまりませんね! このうどんにできたて熱々の牛肉とすっきりと甘さの割り下をからめて食べるの、クールでホットな面白いおいしさだ。
 “くびれ”にだしが絡むのを実感できるなあ。ちなみに、うどんも一度に大量に作るのではなく、営業時間内に生地を延ばして切って茹でて…を繰り返し、常に打ち立て茹でたて用意するのが丸亀製麺さんのスタイル。
 「焼きたて肉ぶっかけうどん」の味変は丸亀製麺オリジナル七味で
 あ、「焼きたて肉ぶっかけうどん」の味変は「香七味」にしましょうか。
 これ、丸亀製麺のオリジナル七味で、陳皮(乾燥させたミカンの皮)がきいてて、好きなんですよー。辛味だけじゃなく、爽やかさも加わるんです。牛肉との相性もバツグンでしたよ! 好みの量を振ったら、全体をよく和えて食べるのがおすすめ。味がグッと引き締まって、また違うおいしさが生まれてきます。
牛肉好きに届けたい期間限定メニューも!
 牛肉&うどん好きに届けたい情報がもうひとつ。期間限定で「焼きたて牛すき釜玉うどん」が復活販売中なんです。
 茹で釜からうどんを直接丼に盛りつける「釜抜き麺」はふわふわの食感で、もっちり感がさらにアップ。そこに焼きたての牛肉をたっぷりのせて生玉子と一緒にいただくわけですよ。すき焼き的なおいしさをうどんにからめていただくの、ハマるんだなあ……。
 牛肉は「焼きたて肉うどん」よりくっきりとした甘さに味つけし、濃厚な生玉子とのバランスをとっています。インパクトのある「牛×玉子」のおいしさと豪太なうどんのなんとも贅沢な味わい、ものすごい満足感でした。ぜひ期間中にお試しあれ。
 今回は「焼きたて肉うどん」「焼きたて肉ぶっかけうどん」そして「焼きたて牛すき釜玉うどん」の3種をいただきましたが、割り下の甘辛い味わいって、ややもすると重くなるというか、ちょっともたれるような味にもなりやすいもの。そうならないようにスッキリした甘さに整え、肉とうどんというボリュームのあるものとまとめて1杯の料理に仕上げる、味のバランスの良さが何より印象的でした。
 食べ終えた翌日この原稿を書いていて、「うーん……また食べたいな」と思いつつ。いやはや、クセになりますね、焼きたて三兄弟!
 そうそう、「焼きたて肉うどん」「焼きたて肉ぶっかけうどん」は定番商品になるとのこと、今後も長く楽しめるのがうれしい。テイクアウトもOKなので、家でじっくり楽しみたい派のあなたも、ぜひ!
※焼きたて肉うどんは店舗によってお取り扱いが異なります。詳しくは販売店舗一覧をご確認ください。
[PR企画: 丸亀製麺 × ライブドアニュース]
https://news.livedoor.com/article/detail/21924833/

 今日から新年度!
 何かいろいろない職場みたい・・・!!!???

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 今日の昼食は、お弁当!どこのお弁当なのか表示がない!???辛めの味付けで、お酒に合うおつまみみたいな感じ。
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 「箸袋」は、汎用!

 デザートは、お菓子♪
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七五郎もなか

商品名 七五郎もなか
名称 生菓子
原材料名 砂糖、小豆、餅米、白玉粉、水飴、寒天
製造者 プルミエール長栄堂 鈴木 寛也
静岡県浜北区貴布祢110
TEL 053-586-2337

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姫街道 姫様千両

品名 姫様千両
名称 菓子
原材料名 アーモンド、バター、砂糖、卵、小麦粉
製造者 (有)外山本店
静岡県浜松市北区細江町気賀68-2
TEL 053-522-0172

 帰宅・・・遅い車がいるよぉ~!!!せめて制限速度いっぱいで走ってよ!!!

 「協会けんぽ」から書類が届いた。
 配偶者が、早速、手続き!

 「瓦屋」がセールスに来た!!!

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 夕方は、昨日108円で買った「鹿児島産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

 ここで「いただきます お弁当にプラス1品」の引用♪
 2022年3月27日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【ワカメの炒めサラダ】(44kcal)。
『主な材料』(1人分)
・ワカメ(乾燥)・・・2g
・ニンジン(3cm長さ)・・・30g
・いりごま(白)・・・小さじ1/2
『作り方』
①ニンジンは皮をむき、細切りにする。ワカメは水で戻して小さく切り、水気をよく切っておく
②フライパンにごま油小さじ1/2を温め、ニンジンをしんなりするまで炒める。ワカメを加える
③砂糖小さじ1/2、酢小さじ1、塩少々を合わせて加え、汁けがなくなるまで炒める。
④器に盛り、ごまをふる。常備している乾燥ワカメを使って。油で炒めることで水っぽくならずお弁当の一品になります。

 2022年3月28日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【カブのめんたい炒め】(51kcal)。
『主な材料』(1人分)
・カブ・・・1個(100g)
・めんたいこ・・・10g
『作り方』
①カブは5~6mm幅のくし形に切る
②めんたいこはスプーンなどでしごいて薄皮を除き、酒小さじ1と合わせる
③フライパンにサラダ油小さじ1/2を温め、カブの両面を中火で焼き色がつくまで焼く
④②を加えて混ぜ、めんたいこの色が変わったら火を止める。めんたいこの塩気で味付け不要です。残ったカブで、もう1品。カブ1個を食べやすく切って焼き、ゆずこしょう小さじ1/3、オリーブ油小さじ1、しょうゆ少々であえると大人の味わいの違った一品になります。

 2022年3月29日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【うずら卵のおかず2種】(110kcal)。
『主な材料』(各6個分)
<カレーしょうゆ煮>
・うずら卵(水煮)・・・6個
・カレー粉・・・小さじ1/3
<めんつゆ漬け>
・うずら卵(水煮)・・・6個
・めんつゆ(市販、3倍濃縮)・・・大さじ2
・ポリ袋・・・1枚
『作り方』
①<カレーしょうゆ煮>小鍋に水50ml、カレー粉、しょうゆ・みりん各小さじ1を合わせる。うずら卵を加える。時々鍋を傾けて、卵全体が煮汁に漬かるようにしながら、中火で約5分煮る(ふたはしない)
②<めんつゆ漬け>ポリ袋にめんつゆを入れ、うずら卵を漬ける。前日から漬けておいても。エネルギー、塩分は2種類を3個ずつ食べたときのものです。

 2022年3月30日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【人参のピカタ】(140kcal)。
『主な材料』(1人分)
・ニンジン・・・1/4本(50g、4cm長さ)
・溶き卵・・・1/2個分
・すりごま(白)・・・小さじ1/2
・唐辛子・・・少々
『作り方』
①しょうゆ大さじ1/2、すりごま、砂糖小さじ1/4、粉唐辛子、酢小さじ1/2を合わせ、たれを作る
②ニンジンは皮をむき、細切りにする。ボウルに入れて、小麦粉大さじ1/2をまぶし、溶き卵を加えて混ぜる
③フライパンにごま油大さじ1/2を温め、②を大さじ1ずつ落として、両面をカリッと焼く。子どもや、辛いものが苦手な人は、粉唐辛子を抜いて。たれはかけても別容器に入れて分けてもお好みで。

 2022年3月31日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【シイタケのマヨコーン焼き】(110kcal)。
『主な材料』(3個分)
・シイタケ・・・3個
・コーン缶詰(ホール)・・・20g
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・パン粉・・・大さじ1/2
『作り方』
①コーンはペーパータオルで水気を拭き、ボウルに入れて小麦粉小さじ1/2をまぶす。マヨネーズを加えて混ぜる
②シイタケは軸を取る。かさに①を詰め、詰めた側にパン粉をつける
③フライパンにサラダ油小さじ1を温め、②をパン粉の側を下にして並べ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、よく焼く。コーンは小麦をまぶすことで、シイタケから外れるのを防げます。

 2022年4月1日の「いただきます お弁当にプラス1品」は、【ちくわとピーマンのみそ炒め】(110kcal)。
『主な材料』(1人分)
・ちくわ・・・1本(35g)
・ピーマン・・・1個
『作り方』
①ピーマンは縦半分に切って種を除き、ひと口大の乱切りにする。ちくわもひと口大の乱切りにする
②みそ・みりん・水各小さじ1は合わせる
③フライパンにサラダ油小さじ1を温め、ピーマン、ちくわを中火で炒める。全体に油がまわり、ちくわに軽く焼き色がついたら、②を加え、汁気がなくなるまで炒める。お弁当に定番のちくわ。そのまま食べられますが、お弁当のおかずにするときは、焼く、炒めるなど、加熱してから入れるようにしましょう。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:3,788歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、14.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:266,359(39)

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