2022年7月23日 (土)

「ブレードランナー ファイナル・カット(BLADE RUNNER: THE FINAL CUT)」、そして「新鮮魚介 網すくい 浜名湖えびすき漁体験 再開」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 新型コロナウイルスの流行で盛んになったのは、飲食店からのテイクアウト。起源は江戸時代のうなぎという説がある
▼魚食文化に詳しい冨岡一成氏の著書『江戸前魚食大全』によると、儒学者海保青陵(かいほせいりょう)は1806(文化3)年の随筆集『東贐(あずまのはなむけ)』に、うなぎの蒲(かば)焼きを持ち帰る方法を書いている。おからを煎(い)り、軽く醤油(しょうゆ)で味付けして熱くし、重箱に詰めて店に持って行く。これに蒲焼きを入れてもらい持ち帰れば、家で熱々が食べられるという
▼今日は土用の丑(うし)の日。あいにく、コロナの感染拡大第七波を迎えている。店より家でうなぎを食べる人が多くなるのだろうか。昨日、自宅に届いた新聞折り込みチラシでは近所の店がうな重などを宣伝し、お持ち帰り用の割引券もついていた
▼ある大手スーパーの事前予約件数は昨年より多いという。物価上昇のさなか。「日々の買い物は節約志向でも、特別な日にはぜいたくを楽しむのでは」と担当者は言う
▼コロナ禍では消費喚起のため、お得な商品券を自治体が発行したが、江戸前魚食大全によると、商品券もうなぎが起源らしい。天保年間に百拙老人の名で書かれた随筆集に贈答用「うなぎ切手」が出てくる。贈り主が事前に代金を払い、もらった人は好きな時に食べる
▼「切手」が生まれたのも、うなぎ人気ゆえ。それが疫病流行下で衰えないのも、長い歴史を思えば分かる。
https://www.chunichi.co.jp/article/513264?rct=syunju

 今日は、「土用の丑の日」。
【うなぎのちらし寿司】(1/3量で700klca)
具をたっぷりのせて豪華に
『材料』(2~3人分)
・温かいごはん・・・500g
・寿司酢・・・大さじ3と1/2
・白いりごま・・・大さじ1
・焼きのり(全形)・・・1/2枚
・うなぎ(蒲焼き)・・・200g
・卵・・・3個
・きゅうり・・・1本
・アボカド・・・小1個
・にんじん・・・1/3本
・A
 砂糖、みりん・・・各大さじ1/2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・少々
・B
 酢・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①ボウルにごはん、寿司酢を入れて混ぜ、ごまを加え、のりはちぎって加えて混ぜる。
②うなぎは添付のたれをからめて耐熱の皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱し、3cm四方に切る。
③卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜ、厚焼き卵を焼き、1.5cm角に切る。
④きゅうりは1cm角に切る。アボカドは種と皮を取って2cm角に切る。にんじんは長さ2~3cmのせん切りにし、耐熱の容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、混ぜたBに漬ける。
⑤器に1を盛り、2、3、4を彩りよくのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e86f
【うなぎと山菜のおこわ】(418kcal)
うなぎがふんわり!山菜で春らしい一品
『材料』(4人分)
・うなぎ(蒲焼き)・・・1尾(180g)
・もち米・・・2合
・山菜ミックス(水煮)・・・120g
・A
 水・・・1と1/4カップ
 薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①もち米は洗い、たっぷりの水に30分つけ(時間外)、ざるに上げる。うなぎは幅1.5cmに切る。山菜は水気をきる。
②耐熱のボウルにもち米、Aを入れて混ぜる。山菜をのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで10分加熱する。取り出して混ぜ、うなぎをのせて再びラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。そのまま10分ほどおいて蒸らす(時間外)。
③うなぎの半量を飾り用に取り分け、大きく混ぜる。器に盛り、飾り用のうなぎをのせる。
※ワンポイントメモ
 夏の土用が有名ですが、春夏秋冬で年4回あります。春の土用は立夏の前の約18日間を指し、今年は4月17日から5月4日がその期間にあたります。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/620c561b3ae0084f60168267

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第4話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
※晩酌準備の鉄則:
 ①午後3時以降はなるべく水分を取らない
 ②仕事が早く終わった場合は、ウォーキングで戻る
 ③隙間時間は会社でも体を動かす
・麦日和 極上 TSUBAKI
【大阪王将 羽根つき餃子】生姜×黒酢だれ、ごま×四川だれ
【すりおろし玉ねぎのしょうが焼き】
①生姜玉ねぎをすりボウルに入れる
②しょうゆとコクを出すためリンゴジャムを入れて生姜焼きのたれの完成。
③にんにくと玉ねぎをスライスする
④フライパンに油をひき、豚肉を入れて焼く
⑤肉は火が通ると固くなるため半分ぐらい火が通ったらお皿に取り出す
⑥同じフライパンでにんにくと玉ねぎを炒めおにくをもどす
⑦タレを投入してかき混ぜる。
⑧器に盛って小口切りしたネギをふりかければできあがり!
【キャベツのハルピン漬け】
・金麦
https://www.gr8lodges.com/247466.html

 「雪女と蟹を食う」は、第3話「自暴自棄な女」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yukionnatokani/story/202207/26736_202207222412.html
《銀山温泉》
<永楽屋書店>
『蝉時雨』雪枝一騎
<津軽海峡フェリー>

 「ナスD大冒険TV」は、第83話「ナスD1人ぼっちの無人島0円生活」。同じ所ばかり放映して、尺を稼いでいる・・・!?
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
<宇治群島>鹿児島県南さつま市
※エジソンの白熱電球と日本の竹:
 京都 石清水八幡宮の真竹が最も適していた。約14時間だった点灯時間が1200時間にUP。
※中国の写真撮影:
 チェズ(ナス)が自然に笑顔を作れる発音として「イー・アー・サン・チェズ」が掛け声。

 「ちまたのジョーシキちゃん」は、6/24の放送分。
https://www.ktv.jp/joshiki-chan/
▲ウチの島のジョーシキ 坊勢島のジョーシキとは!!
「兵庫県姫路市坊勢島」
・朝刊の配達が遅いため「夕刊」と勘違いされる
・坂が多く道が狭いので原付移動が主流
・テレビ取材のウワサはすぐ広まる
・信号ゼロ
・漁によって船を使い分けるので漁船数が日本一
・大きな家ばかり:お魚バブルで大きな家が急増
・子供の釣竿は木から作る
「長井港」《天晴水産》桂 秀典
《台船魚屋》
 メイタガレイ、アマテガレイ
・高級カレイが名物
 コブダイ
・とにかく坊勢の魚はおいしい!
【アマテガレイのお刺身】
【じゃこ辛】(おにぎり):ちりめんじゃこのラー油漬け
・兄弟分は親の次に大事な家族
・学生時代は兄弟分と寝食を共にする
*坊勢島の名物 〇〇ラーメン
《らーめん うぉんちゅ》
・坊勢ラーメン 700円
  干しガレイのダシで作るラーメンが絶品
*買い物は島唯一の・・・
 お買い物はヤマザキショップ
*坊勢島での大人の娯楽
 大人の娯楽場「カラオケポート」
<姫路市飾磨消防署 坊勢出張所>
 島民の命を守る小さい救急車。道が狭いため軽救急車が活躍!
<坊勢スポーツセンター>
 島民が減って満足に練習ができない
▲かたやぶりなグルメ店
*トッピングがかたやぶりなラーメン店「大阪・日本橋」
《だしと小麦の可能性 だしかの》
 昨年10月オープン、ラーメンのトッピングにパン。
・特潮ラーメンとパン 1,350円
  アボカドチャーシューパン
*〇〇がない!かたやぶりな定食屋さん「大阪・心斎橋」
《おかん食堂》
 メニュー表がない!
・エビフライ定食 1,000円
・肉じゃが定食 1,000円
*店内に〇〇がある!かたやぶりなギョーザ屋さん「京都・祇園四条」
《夷川餃子 なかじま》
・餃子 ディープ(にんにく有) 300円
 サウナがある!「ぎょうざ湯」
 1枠80分の事前予約制(午前10時~)、2名まで5,500円 3名より追加料金1,650円
・チャーハン 680円
・エッグチャーシュー 640円
https://www.ktv.jp/joshiki-chan/220624/

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間半SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「愛媛県 宇和島市」
 和霊神社
《麺処 菊屋》創業145ね
☆ざるそば 700円(税込)
☆肉うどん 990円(税込)
☆かき揚げそば 850円(税込)
・ラーメン(小) 600円(税込)
・チャンポン(小) 935円(税込)
・カレーうどん 770円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202207173/
「滋賀県 大津市」
 琵琶湖、ウエイクボード、フライボード、湖水浴、琵琶湖バレイ ジップラインアドベンチャー、比叡山延暦寺、西教寺、遊覧船「ミシガン」
《ちゃんぽん グラバー亭》創業45年
☆焼き飯(スープ付き) 780円(税込)
☆焼きそば 750円(税込)
☆皿うどん 830円
・明太子ちゃんぽん(大) 1,110円(税込)
  豚肉、イカ、キャベツ、にんじん、もやしを炒める。豚骨スープ、かまぼこ、ちくわ、エビ、ネギ、メンマを入れ煮込む。中太ちゃんぽん麺を投入。丼に盛り、明太子をのせる。
 《ととち丸》創業18年
・湖国ブラック 850円(税込) ※ラーメン
  滋賀県産たまり醤油、黒みりん
《近江牛専門店 近江かど萬》創業120年以上
☆近江牛すき焼コース(ロース肉 2人前) 22,000円(税込)
☆近江牛しゃぶしゃぶコース(ロース肉 2人前) 24,000円(税込)
・近江牛ステーキ(ローズ肉 210g) 11,000円(税込)
<イングリッシュガーデン>
 約5,900㎡の庭園で美しい風景や花を楽しめる
《逢坂山 かねよ》創業150年、明治5年うなぎ屋に変わる。
・上きんし丼 2,750円(税込)
<近江神宮>
 競技かるたの聖地とされ、年間を通して数々の試合が行われている。
《古民家カフェ SORA》創業4年
☆ホットサンド(あんバター) 500円(税込)
☆ドーナツ 300円(税込)
☆ピザ マルゲリータ 800円(税込)
☆バターチキンカレー 800円(税込)
・ぜんざい 600円(税込)
  京都丹波産大納言小豆
・コーヒーゼリー 600円(税込)
  コーヒーゼリーんお上にミルクゼリー、バニラアイスをトッピング。コーヒー豆パウダーをかける。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202207171/
「鳥取県 米子市」
 天空の城 米子城跡、皆生(かいけ)温泉、水上アスレチック、米子水島公園、伯耆(ほうき)古代の丘公園
《歩味》創業38年
☆焼きめし 500円(税込)
☆焼きそば・肉玉 490円(税込)
☆唐揚げセット 700円(税込)
・ニンニクラーメン
《ひの木の家 淀江本店》創業92年
☆玉子とじそば 780円(税込)
☆わりごそば 790円(税込)
☆山かけそば 780円(税込)
・天ざるそば 1,080円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202207172/
★上しんき丼 2,750円(税込)

 「カニのキタウロコ」より、楽天メール。「ゴールドラッシュ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kitauroko/1-cor-0005-krk2/?scid=me_ich_pcn_301_20220723_6820144_002
 「函館洋菓子 スナッフルス」より、楽天メール。「チーズオムレット」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snaffles/01043/?scid=me_ich_pcn_301_20220723_6820146_001
カリフォルニアのばあさんブログふわふわ食パンと編みパンを作る
https://california-baasan.blog.jp/archives/52177897.html
江戸川の畔(ほとり)繊細で非常に美味しい”築地の鮨”
http://blog.livedoor.jp/liveokubo/archives/52366848.html
弘前公園「弘前城の西濠にあるハス池」
http://blog.livedoor.jp/hirosaki_tensyu/archives/52294803.html
ぽけまとめーる -ポケットにまとめる最新ニュース-急激な円安が”ヤバい”理由
http://pokemon-goh.doorblog.jp/archives/37882499.html

1.美味しいコーヒーを飲む夢
  コーヒーの味をとても美味しく感じる夢は、人間関係の充実を暗示しています。特に、素敵なコーヒーショップなどで美味しいコーヒーを味わう夢は、あなたの世界観を広げてくれるような素晴らしい出会いがあるサイン。
 とても豊かな人とのつながりが築けることを意味する吉夢です。
10.コーヒーを入れてもらう夢
  誰かがあなたのためにコーヒーを入れてくれる夢は、人からの親切や愛情に恵まれる予兆。特に、親しい人にコーヒーを入れてもらう夢は、相手からの愛や思いやりを感じるシーンが増えることを意味します。
 ささやかな喜び、幸せが得られること伝える吉夢と言えるでしょう。
https://sinrigakulab.com/dream-coffee
(2)剣で戦う夢は「理不尽と戦う正義のパワー」
 剣には、正義や防御、勇気の意味があります。この夢を見たとき、あなたには勇気や正義のパワーが備わっています。現実では理不尽な争いに巻き込まれているかもしれませんが、その誠意や勇気によって解決できるはずです。
https://woman.mynavi.jp/article/190524-10/2/#anchor-5

 2022年7月23日 15時49分配信の「旧統一教会が祝電書き換え 愛知知事抗議、総裁礼賛に」という記事。
共同通信
 2019年に愛知県常滑市で開かれた世界平和統一家庭連合(旧統一教会)関連イベントで、同県の大村秀章知事が送った祝電が旧統一教会トップの韓鶴子総裁を礼賛する内容に書き換えられていたことが分かった。大村氏は抗議し、教団側は書き換えを認めて謝罪した。県関係者が23日、明らかにした。
 イベントは多数の信者らが参加した「孝情文化祝福フェスティバル」。大村氏は「盛会を祝す」との内容の電報を送ったが、会場では「世界平和の実現に向け、地球的規模で環境を整えてくださる韓総裁の力強い信念とリーダーシップに心より敬意を表する」などと読み上げられた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22552719/

 2022年7月23日 15時56分配信の「ドジョウを捕りに出掛け行方不明の男性 用水路に沈んでいる姿で発見、死亡を確認 宮城県登米市」というニュース。
ABEMA TIMES
 宮城県登米市でドジョウを捕りに出掛けた71歳の男性の行方が分からなくなった。男性はけさ、用水路に沈んでいるのが見つかり死亡が確認された。
 死亡したのは、宮城県登米市の農業梅本昭雄さん(71)。警察によると、梅本さんはきのう午後3時ごろ、家族に「ドジョウを捕りに行く」と言って自宅近くの用水路に出掛けたまま、行方が分からなくなっていた。用水路の近くでは梅本さんの車が見つかっており、警察や消防が早朝から捜索したところ、午前7時半すぎ、用水路に沈んでいる梅本さんを発見した。
 用水路は、幅約5m深さ2mほどで、警察は用水路で流された可能性が高いとみて調べている。(ANNニュース)
https://news.livedoor.com/article/detail/22552742/

 2022年7月13日の「この人」は、「6次産業化で尾鷲の水産業復活目指す 小野 博行さん(65)」。
 三重県尾鷲市の水産会社「尾鷲物産」の社長として、魚の養殖から加工、流通・小売りまで一貫して手掛ける水産業の「6次産業化」を推進する。「尾鷲の水産業を復活させ、活力を取り戻す」
 出身は隣町の同県紀北町。大学卒業後、コーヒー卸会社での勤務を経て26歳で帰郷し、尾鷲物産に入社した。当時の会社の業務は、魚介類の加工と卸売り。仕入れと営業を担当し、全国を駆け回った。だが、地元では、担い手の減少から、大本となる漁業の衰退が深刻に。先代社長の命を受け、「いかに、尾鷲の水産業を復活させるか」と打開策を探った。
 参考にしたのは、急成長したノルウェーのサーモン養殖産業。1企業が養殖から販売まで手掛け、輸出で巨額の利益を上げていた。この仕組みを取り入れようと、2000年ごろから尾鷲湾でブリ養殖を始め、03年の社長就任後は、はえ縄漁船によるマグロ漁にも進出。自社で養殖・漁獲した魚を加工し、スーパーなどに出荷するという6次産業化を実現させた。
 「設備投資を重ね、6次産業化し、生産性を高めたからこそ成長できた。地域一体となって水産業を盛り上げたい」
(間宮大貴)

 今日は、映画「ブレードランナー ファイナル・カット(BLADE RUNNER: THE FINAL CUT)」を見に行きましょう!
 ネット予約して、出掛ける。

 「301」の車が、赤信号で路肩ぎりぎりで信号待ちしている・・・これじゃあ、歩行者が通れない!!!なんて運転手だ!!!
 駐車禁止の道路でトラックが停まっていた・・・後ろも確認せずいきなりドアを開けた!!!ぶつかるじゃないか!!!キケンなトラックだった!!!

 映画館に着き、発券した後、「シネマイレージカード」の更新(300円)をする。
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 座って待つ。やがて、開場・開演。
 当時、2019年11月の未来を描いた映画らしいが、だいぶ外れているね!
 日本語がたくさん出てくるね!
 「EMS」って、「変異誘発物質」なんですかぁ~!?
https://ameblo.jp/allbr/entry-10302755755.html
 EMS = メタンスルホン酸エチル
 「リドリーが <アンドロイド> という言葉を嫌っているのを知って、私はこの映画の人造人間を呼ぶ別の言葉を、改めて考え始めた」とピープルズは語る。「だが、そう簡単には思い浮かばなかった。そこで私は娘のリサを呼んだ。娘はその頃、大学で微生物学と生化学をやっていたからだ。私は <アンドロイド> という言葉が使い古されていることや、その他の状況をいろいろ説明した。すると、彼女は言ったんだ。『 <レプリケイティング> というのはどうかしらー聞いたことない?クローンを作るために細胞を複製することをそう言うのよ』
 聞いたことはなかったが、気に入ったよ。そこで <レプリケイティング> から膨らませて <レプリカント> としてみた。そして、すぐにハンプトンの脚本の最初の部分に使ってみたんだ」
「メイキング・オブ・ブレードランナー ファイナルカット」 (ポール・M・サモン 著) P.80
http://jglobal.jst.go.jp/public/20090422/200906026185435941
 最後の「折り鶴」は、何の意味があるんだろう???
 殺人現場がたくさん出ますけど、映倫G区分なんですかぁ~???
※G:年齢にかかわらずどなたでもご覧になれます。
「ブレードランナー ファイナル・カット<4Kマスター版>」
暗黒の未来都市で人造人間を追う男の悲哀。SFノワールの金字塔
© 2022 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved © 1982 The Blade Runner Partnership
原題 BLADE RUNNER: THE FINAL CUT
製作国 アメリカ
ジャンル SF
製作年 2007年
カラー
スクリーンサイズ シネスコ
上映時間 117分
映倫区分 G ※
監督 リドリー・スコット
出演者 ハリソン・フォード、ショーン・ヤング、ルトガー・ハウアー、ダリル・ハンナ
『解説」
 リドリー・スコット監督が手掛けたSF映画史上の金字塔。公開25周年となった2007年に監督自らが再編集とリマスターを指揮した「ファイナル・カット」版を上映。VFXは『2001年宇宙の旅』のダグラス・トランブルが監修、美術デザインにはヴィジュアル・フューチャリストのシド・ミードが参加し、退廃美に満ちた暗黒の未来都市を造形した。
「物語」
 2019年、ロサンゼルス。宇宙植民地で反乱を起こしたロイ・バッティ(ルトガー・ハウアー)ら4人の人造人間=レプリカントは、シャトルを奪い、秘かにこの街に隠れ潜んでいた。レプリカント専門の捜査官=「ブレードランナー」のデッカード(ハリソン・フォード)は、彼らの足取りを追い、レプリカントの製造元である巨大企業タイレル・コーポレーションを訪れる。デッカードはそこでレイチェル(ショーン・ヤング)という美しい女と出会う―。
「こぼれ話」
 リドリー・スコット作品と日本との関わりは、雑誌「平凡パンチ」が写り込んだ『エイリアン』(79)まで遡る。日本語のネオンがいたるところで明滅している本作では、屋台でうどん(?)を4つ注文したデッカードに、店の親爺が「2つで充分ですよ。分かってくださいよ」と日本語で言い返す。『ブラック・レイン』(89)では本格的な大阪ロケを敢行。最新作『ハウス・オブ・グッチ』(21)では、アル・パチーノ演じるアルド・グッチが日本語を喋っている。
https://asa10.eiga.com/2022/cinema/1118/

 昼食は、どうしようかと迷っていたけど、夏はお金がかかるので、今日は我慢することにする!
 スーパーに行く。「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「絹ごし豆腐」37円、「カリーパン」95円を買う。「もやし」も買いたかったけど、安いのがなかった。
 WAONに3,000円チャージして支払い。

 もう一つのスーパーに行く。店頭で「土用の丑の日セール」をやっていた。
 「レタス」104円、「国産若鶏砂肝」100g62円で167円のもの、「カツオ1本 漬物」213円、それに「国産ジャンボチキンカツ」321円を買う。合計807円だから、小数点以下は四捨五入なのか???「割り箸」をくれたよ!今までは、薦められたことはなかった!?

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 帰宅して、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」で昼食。
Pasoco 銀座カリーパン 中辛
Ⓒ明治
KINKEI BRAND
TOKYO GINZA TRADITIONAL TASTE
製造所固有記号 +N  /PUV
銀座カリーパン
 「銀座カリーパン」は、「(株)明治の金鶏印「銀座カリー」のレシピをパンにあうようにアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

 草取りをする。風が強い!!!麦わら帽子が吹っ飛ばされる!!!以前は、西風だったんだけど、家が建ってきたせいか、南西の風・・・。でも、風が強い!
 汗をかいたので、とりあえずビール
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 おつまみは、今日買った「国産ジャンボチキンカツ(手作り)」で一杯♪
100g当たり 266kcal

 夏休みだね。2022年7月8日の「#えんしゅう Haro!76.1MHz」は、「新鮮魚介 網すくい 浜名湖えびすき漁体験 再開」。
 夏の夜、湖西市新居町の新居漁港を出港し、浜名湖から遠州灘に流れ出るクルマエビを網ですくう体験が魅力の「えびすき漁」。3年ぶりの観光営業には多くの予約が集まり、キャンセル待ちが続く状況だ。体験を幅広い人に楽しんでもらおうと、2019年に予約サイトを開設した漁師の黒田武大さん(33)=同町=の船に乗り、人気の理由を確かめた。
(鈴木太郎)
 許可された漁師のみが出漁できる、5~8月ごろの浜名湖の伝統漁法。潮流の速い場所に固定した船で、産卵などのために引き潮に乗って流れ出る夜行性のクルマエビを捕まえる。潮の満ち引きの関係で、午後7時~午前2児と、日によって出漁時間が異なる。
 6月22日午後7時半ごろ、漁船で漁場へと向かった。船体を固定し、船べりに照明を設置。完全に暗くなってから、潮の流れが止まる1時間半が勝負とのことで、網を片手に水中に目を凝らす。
 水深は2~4mと浅く、手のぎりぎり届かない場所にスズキやイワシの姿がおぼろげに見える。しばらくすると、流れに身を任せるエビのシルエットが現れた。下流で待ち構えると、あっけなく水揚げできた。
 黒田さんによると、この日は雨上がりで、漁には絶好の条件。パズルゲーム「テトリス」で落ちてくるブロックのように、次々にエビはやってきた。網を上げるタイミングが合わないと跳ねて逃げ、1時間半があっという間。湖にはエビ以外の魚介類も漂い、大人の足サイズほどのシタビラメも捕まった。持ち帰ったエビとシタビラメは帰宅後すぐに調理し、とれたてのうまさに舌鼓を打った。
 浜松市中心部の中区出身の黒田さん。釣り好きが高じて中学卒業後に漁師になった。湖内のアサリの不漁が続き仕事が減った時期に「自分がやって楽しく、子どもでも満喫できる体験を多くの人に広めたい」と、えびすき漁の予約サイトを開設した。コロナ禍で2年休止し、今年が2年目のシーズン。リピーターが増え、手応えを感じている。
 オンラインやイベントでの湖内産魚介類のせり体験や、漁師の日常を切り取ったライブ配信も、仲間の若手漁師らとしている。「浜名湖の漁業を知らない人にも魅力を広め、業界を盛り上げたい」と力を込める。
 えびすき漁はインターネットで「浜名湖 えびすき漁 極漁丸」と検索する。
https://kyokuryoumaru.com/
*鈴木記者のひとこと
 幻想的に照らされる水面、次々に流れてくるエビ、エビを狙う水中の魚たちとの攻防、たまたま網に入る別の魚・・・。一緒に乗船した先輩記者も、一瞬で魅力にはまりました。予約枠の争奪戦に打ち勝ち、来季も知人を誘って楽しもうと思います。エビは炒めるもよし、揚げるもよしですが、調理時には逃げ出そうとするのでご注意をを、

 「たきや漁」と似ていますよね!値段も同じ!??
静岡県浜松市西区雄踏町宇布見9985-3
TEL 053-592-2260
https://takiyaryou.jp/

本日のカウント
本日の歩数:7,804歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.3kg、17.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,439(68)

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2022年7月20日 (水)

「トレンドウォッチング」vol.73「〜自然の中で本来の姿を取り戻そう〜 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県いすみ市」天然マハタ
*食宝の番人 蘇 英吉、梶 幸男
<大原漁港>
※器械根:
 大原沖合に広がる巨大岩礁地帯。複雑な地形×豊富な海藻
「千葉県白子町」白子玉ねぎ
【白子玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し】
①タマネギに十の字の切り込みさらに、その間に切り込みを入れて、ラップをし、600Wで6分温める。
【白子玉ねぎの炊きこみご飯】
①米2合、白だし 大さじ2、水 320cc、醤油 小さじ1、生姜 大さじ2、十字に切り込みを入れた玉ねぎ、かつお節を入れ炊く。
②炊き上がったら、バターを乗せてもよい。
《海の駅 》
・はまぐり
《Hale La Targas》
【白子玉ねぎのオニオングラタンスープ】
①玉ねぎを縦に、薄めと厚めに切る。
②バターで飴色になるまで炒める。水を加えてほぐし、鍋に移して40分煮込む。
③コンソメを溶かして10分煮詰める。
④はまぐりを別の鍋に入れ、3分温める。身を取り出し、スープに投入。
⑤ニンニクを細かく刻み、オリーブオイルで炒める。バターを加える。細かく切ったハマグリを入れる。バターを入れ、バゲットを投入。
⑥器にスープ、バゲット、バゲットの具を入れ、チーズをのせる。バーナーで焦げ目をつける。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220719/
《中国四川料理 民 本店》
名古屋市中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦1階
TEL 052-684-8545
・きざみ大葉入り四川麻婆豆腐
・天津飯

 「ぼる部屋」は、「ぼるピクニック」。6/23の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲おしゃピク
 ピクニックをおしゃれにコーディネート
・シート張り
・飾り付け
▲インスタで大人気「#おしゃピク」しよう
・《カフェ gugu(ググ)》ピクニックセット 2人分 2,600円
  バスケット、ドリンク、フードBOX、レジャーシート、ハム・卵・レタス ※サンドイッチは日替わり
▲夏を感じる 涼スイーツ あんみつ特集*福岡で知らない人はいない!?創業99年老舗和菓子店
《博多 鈴懸本店》博多区上川端町
 全国に8店舗、創業99年の老舗和菓子店
・鈴懸 あんみつ (テイクアウト)702円 自家製メープルシロップ
*親子で営む小さな甘味処 季節で変わるフルーツあんみつ
《甘味 ya-tsu》久留米市
☆イチゴ・メロン・甘夏 各480円
  季節のフルーツを使ったあんみつを季節限定販売
  ぱんぺいゆ、シャインマスカット、イチジク
☆ぜんざい
 白玉栗ぜんさい、お芋とクリームチーズ、みたらしカボチャ
*和と洋がコラボ 和食料理人が作る”和洋あんみつ”
《喜水亭 和樂 博多店》博多区
 毎朝仕入れた鮮魚で作る和食料理が人気
☆抹茶クリームあんみつ 990円
  野菜カステラ(ショウガ) ※日によって変わる
  抹茶ババロア
*たっぷりフルーツとシャリシャリ食感 夏にピッタリのひんやりあんみつ
《うめのま抹茶カフェー》中央区
 八女茶を使った和スイーツを提供
・果物あんみつ 990円
  トッピングのフルーツは8~10種類
  8種類のフルーツを混ぜて作る”こごり”

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・山形 琴平荘 中華そば 塩  1食 1,080円
 元々は旅館だったが、冬の閑散期対策で11月~3月までの期間限定でラーメンを始めた。
・熊本県 菅乃屋 馬刺し 3種類食べ比べセット 1セット 4,980円(上赤身、霜降り、コウネ)
 昭和62年創業、日本一の馬肉生産量を誇る馬肉専門店
 阿蘇の大自然で栄養豊富な牧草。水で馬を育てる
 コウネ:馬肉でしか食べられない部位で、濃厚な甘みと口の中でとろける旨さが特徴
バウムクーヘン専門店 カタヌキヤ パンダバウム 3個入り 1,728円(イチゴ、プレーン、塩キャラメル)
 石川県金沢市の「まめや 金澤萬久」の姉妹ブラド。2019年8月に銀座本店がオープン。
 ☆ぶちねこキャラメルサレ・バウム(白) 540円/1個
 季節や店舗によって様々な型抜きバウムクーヘンを販売。
※プレーン:アーモンドが香り、程よい甘みが特徴。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、ミャンマー。2018年7/20の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_015/
 ヤンゴン市内を走る列車の約半分(約50台)が日本の中古列車
「Lanmadow(ランマドー)駅」
 ヤンゴン中央駅の側にある、卸問屋が集まる賑やかなエリア
※2000チャット≒160円 ※1チャット≒0.08円 2018年5/25現在
 ミャンマー国内に流通している車の約90%が日本製
※タナカ:
 タナカという木を原料とする化粧。日焼け止め・保湿効果がある。
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・クーン(噛みタバコ) 100チャット≒8円
 キンマの葉に石灰を塗り、ビンロウ・タバコの葉っぱ・グローブ等を包み完成。唾液は意を痛める恐れがあるので、吐き出すのが一般的。
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・尿瓶 500チャット≒40円
「問屋街」<タン市場>
 主に卸売をしている業務用の市場。約850店舗集まっている。
・ライト付き扇風機 6500チャット≒520円
・ブリキのボックス 7500チャット≒600円
  寝具や衣類などを入れて、押し入れ代わりに使われている。
*チンロン:
 1500年もの歴史を持つミャンマーの伝統スポーツ
*マッサージ 45分 5000チャット≒400円
《ニャゼイ(ナイトマーケット)》
 営業時間 午後3時~午後11時、約600店舗のお店が並ぶ
・ガナンチンサッ(カニのピリ辛酢炒め):
  ノコギリガザミを唐辛子やお酢等で味付け
《シュエーニャー(川の上流)》
 ミャンマー風中華料理を提供する店
・カウスェージョー(焼きそば) 1500チャット≒120円
  具はキャベツ、人参、インゲン豆、ナンプラー、たまり醤油を入れて炒める。麺は卵麺。暑さで痛まないように油を多めに使用して炒める。

 「長野博の極めしモノ」は、#16「マグロ」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
*マグロを極めし者 山口 幸隆
※am 6:20 競りで落としたマグロを捌き始める。
※天然と養殖の最も違う所は?
 脂の感じが違う。養殖のいけすで育ったマグロは、運動量が少ないので天然よりも脂が強く色もより白い。
※内出血はどういう時になってしまう?
 シミ(打たれ):
 漁の時に暴れて船に当たってしまうと、マグロが内出血してしまう。
※am 7:50 ピンセットで血管を取る
 釣り→船に揚がってするヒレの下から血抜きをする
 まき網漁→網で死んでしまうため、血が残り固まる。
 内出血しているだけで1kg 約15,000円→約3,000円。味は変わらない。内出血は、お買い得!
※まき網漁:
 たくさん捕れるので取引で安くなりやすい+マグロ同士がぶつかり、傷つくことが多い。
※近海で捕れるまき網のマグロが俺は好き!
※以前のマグロの良い条件→色が変わらない
 美味しいマグロは色が変わりやすい。
 今の料理人は管理をちゃんとしているから美味しい。
※わたが多い冬のスルメイカは脂が乗り甘い→それを食べるマグロも味が甘くなる。
 春のマグロ 香り◎ 脂×
 冬のマグロ 香り× 脂◎
 春の日本海の定置網のマグロが一番好き 佐渡島
※ネト:
 紀州勝浦のマグロ(4~6月)。岸から遠く海底にいるので脂が多く日が経つと身が粘ることがある。
 近海の小魚を食べるマグロはエイジングがきれい。
※日本と海外の養殖の食べ比べ
※畜養:天然マグロを捕まえていけすに移して育てる→栄養がある餌を与えているので成長が早い
 長崎 養殖:脂の乗ったマグロ
 メキシコ 養殖
※養殖臭:
 養殖は餌が同じ事が多いので魚が違っても養殖特有の臭いがする事が多い。
※養殖のいけすから海に逃げた「脱走マグロ」が”天然マグロ”として揚がることも。
※養殖マグロは脂が多い→甘いシャリと合う。養殖マグロは、回転寿司に向いている。
※am 8:00 寿司職人が買い付けに来る
※漁によってマグロの何が変わる?
 「深い魚」と「浅い魚」、まるっきり違う
・釣り(海面付近):
 小魚を食べる→スッキリしたマグロ
・はえ縄(海底付近):
 脂が濃い魚を食べる→動物的な脂のマグロ
※餌によって味は変わる?
 スルメイカ→甘いマグロに
 青魚→脂が強いマグロに。青魚を食べたマグロは脂が乗っているが、青魚臭がする。
※漁違いのマグロ食べてみる?
・釣り:
 産地 神津島。釣りジャンボ、長い立て竿にいくつか付けた仕掛けで釣る→浅瀬の活発なマグロが釣れやすい。
 酸味が強い。
・大目流し:
 産地 気仙沼。魚の通り道に「網」を仕掛け魚を絡めて捕る漁法。少し暴れるのでマグロの体温が若干上がる。
 甘み+ザラつき
・定置網:
 産地 舞鶴
 香り+なめらか
・はえ縄:
 山地 塩釜
 余韻が少ない
※トロも食べてみる?
 定置のトロの握り
 強いシャリに負けないのは脂ではなく香り
 赤酢が強いシャリ→脂が強いマグロが合う
 塩味が強いシャリ→香りの強いマグロが合う
※am 10:10
 焼け:
 暴れると体温が上がる。ひどい時は、体温が約80℃になるマグロも。
 身焼けしたマグロは加工品になる事が多い→佃煮など
 尾っぽが上がっている。マグロを押した時、柔らかいと身焼けの可能性あり。
 身焼けと良いマグロは紙一重。

 「TOSSオリジナル教材」より、メール。「夏休みの思い出に、フォトコンテストにご参加しませんか?」。
 弊社が協賛をしております、「2022小学生 クルマのある風景フォトコンテスト」のご案内となります。無料で応募ができ、賞・賞品もございます。また、ご応募いただきました皆様全員に参加賞が贈呈されます。
 この夏の、ご家族との思い出・街・自然や風景の中にあるクルマをぜひご応募ください。お申し込みについては下記ホームページよりいただけます。
https://www.carphoto-contest.jp/
■テーマ 『クルマのある風景』
 自宅で、街角で、旅先で撮ったクルマ、家族と一緒に撮ったクルマ、キレイな風景の中で撮ったクルマなど、クルマが写っていればな写真でも構いません。
※写真にはっきりと写るクルマの所有者や人物に関しては、ご自身で応募の許可を得てください
※クルマの種類は問いません
■賞・賞品
 最優秀賞(5名) 図書カード 10,000円分
 優秀賞(10名)  図書カード  5,000円分
 佳作(10名)   図書カード  3,000円分
 ★応募者全員に、参加賞を贈呈♪
■昨年度の受賞作品
https://www.kkc.or.jp/kurumaphoto/2021kurumaphoto/kekka2021.pdf
■応募期間
 2022 年6 月20 日(月)~ 9 月26 日(月)
 応募作品はお1人につき合計5点まで。
■その他規定条件、ご注意事項については下記よりご確認ください
https://www.carphoto-contest.jp/
■本コンテストについてのお問い合わせ先
「クルマフォトコンテスト」事務局
〒102-8519 102-8519 東京都千代田区麹町4-2-6
住友不動産ファーストビル8階(株式会社談広告内)
メール:kurumaphoto@danbiz.co.jp
002_20220720160501
 「セブンマイルプログラム」より、メール。「ねんいち 感謝祭 トレジャーハント」。

 クイズに挑戦してマイルをゲットしよう!
 「セブンマイルプログラム トレジャーハント」が好評開催中!今回は、「ねんいち マイル還元!感謝祭」特別編として、ボーナスマイルが5マイルに増量中!
https://www.7mp.omni7.jp/#/save-mile/survey/detail/CQT_20200715_021
 「TOHO」より、メール。
「TSUBURAYA IMAGINATION」のサービス調査
https://tohocinemas.svy.ooo/ng/answers/7393844155aa0ea97344354e4fab8b/
 「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「稲荷揚げ」60枚入り1,000円!
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/event/5and0/1and5and0day.html?scid=rm_195745
 「エールマーケット」より、メール。「夏を楽しむ商品で、温暖化対策も支援!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/global_warming/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_322109_187657151_20220720#anc26
新・愛媛さすらい日記こだわりを感じる”へれカツ”
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/59509277.html
歯のマンガblog暑いけどラーメン
http://hanomanga.blog.jp/archives/15722750.html
あいのおうちごはんピーマン嫌いが嘘のように食べる!ポン酢で簡単💛鶏胸肉のしっとり南蛮漬け💛
https://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1079798095.html
Tommyのきままなグルメランチ日記新大久保でネパールカナセット
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/10536332.html
うさぎ食堂へようこそパスタが高い!ペペロンチーノを食べました~
https://usagisyokudou.blog.jp/archives/37908654.html
おかんの毎日と食事一気に新入りが増えました💦&ジャガイモとナスの味噌炒め
https://patapataokan.blog.jp/archives/29228700.html
Ruuのおいしいうちごはん【献立】お豆腐田楽と、具なしでもめっちゃ美味しい炊き込ご飯版と。
http://ruuuuu.blog.jp/archives/40546436.html
ボンビーおたま家コンビニに潜む恐ろしい魔力
http://bonbi-otama.com/archives/16709527.html
やっぱり大変!200年土蔵造り古民家リノベーション”約100平米”に敷き詰めた芝生
http://riz96.livedoor.blog/archives/16875303.html

虎が怖い【運気低下】
 強そうとかカッコいいとかではなく、虎に対して怖いという印象がなにより強い場合、夢占いでは運気の低下を暗示。悪意を持ってあなたに近付く人がいることを表しています。
 一見しただけではわからないように取りつくろって近付いてきますので、しばらくは他人を簡単に信用せず、大切なことを決めるには時間をかけたり、信用のできる人に相談したりした方が良いでしょう。
虎とライオン【ライバル登場/目上の人の対立】
 虎とライオンがいっしょに夢に現れる場合、強力なライバルの登場の暗示。
 虎とライオンが戦う夢が印象的だったなら、自分から見て目上の人同士の対立を暗示する夢占いとなります。あなた自身もその対立に巻き込まれる恐れが高いので要注意。どのような事態になっても、冷静さを心がけるようにしてください。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-tora-2-224.html#i-12
(1)ライオンとトラが出てくる夢は「困難に立ち向かえる」
 ライオンとトラの夢は、あなたが思う以上に強いエネルギーを持っていることを意味しています。どんな困難にも、パワフルな力で立ち向かっていけるはずです。
 ただし、ライオンやトラから逃げている夢の場合は、過去のトラウマや今の人間関係に恐れを抱いていて、抜け出せない現状を表しています。
https://woman.mynavi.jp/article/190724-17/5/#anchor-38
迂回
 吉夢:迂回路を行く夢は、物事に真正面からぶつからないで、それ以外の方法や考え方などを検討してみるべきだというメッセージかもしれません。どんな場合でも、目標を達成する道はひとつではないことを念頭に置いて行動すれば、思いもよらなかった方法が見つかるでしょう。あるいは、予想外の出来事を通して、人生の隠れた使命を悟る可能性もありそうです。生活に幅や厚みが出る時期といえます。
 凶夢:現実世界において、あなたが何かを避けて別の道を行くことが、マイナスの作用をもたらします。現実から逃げたいがために、自分が本来進むべき道ではなく、あまり関係のないほうへ行こうしていないかどうか、自分自身を点検してみてください。もしも心あたりがある場合、早いうちに本来の道へ立ち戻れば、運勢へのダメージを最小限にくいとめることができるでしょう。
 恋愛:三角関係や不倫など、他人に口外できない恋愛をするという予兆かもしれません。あるいは、心理的に恋愛相手を裏切っている可能性もありそうです。もしくは、今の恋愛問題を解決するには、真正面から相手にぶつからないで、別のやり方を探ってみるべきだというメッセージかもしれません。相手の友人や家族などに応援を求めるのもいいでしょう。
 金運:お金が入りそうで入らない運気です。でもそれは、もしかしたら、あなたが目の前の仕事から逃げたり、課題を前にしてお茶を濁そうとしているからかもしれません。他人が気づかないようなことに気づいたり、他人に真似のできないようなやり方を発見するなどして、利益を得る可能性もありますので、頭を柔軟にして、目の前にある仕事のやり方などを見直してみると吉です。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=050293

 2022年7月20日 8時53分配信の「エアコンから出る風が「ぬるくなった」時の対処法。上手く修理できれば新品同等になることも」という記事。
日刊SPA!
DIY好きなら、エアコン掃除を自分で行う人もいる
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
◆DIYでエアコン取り付けはできるのか
 例年より早い梅雨明けの影響もあり、今年は猛暑になるとも言われています。エアコンのチェックをしたら冷風が出ず、買い替えを検討したなんて人もいることでしょう。
 しかし業者にとって繁忙期ということもあり、エアコンが購入できても取り付けまでにかなり時間を要してしまいます。平日や時間帯を選ばなければ最短での取り付けが可能なのですが、祝休日を選ぶとすでに1ヶ月待ちなんて話も聞こえてくるほど……。エアコン自体も安価な製品は既に完売で、高級モデルなら購入可能という状況にもなっているようです。
 それならばいっそ中古で購入しようと思っても、オークション・フリマ・中古ショップでも季節商品ということもあり、製造年式が古いエアコンでも新品の格安エアコンが購入できてしまう程の価格で取引されています。
 最近ではDIYでエアコンを取り付ける人も増えており、腕に覚えがある人なら、エアコンの取付も楽にできてしまうことでしょう。しかし、既存のエアコンからの取り替えなら問題ないのですが、新設ともなるとエアコン用コンセントの設置は電気工事士の資格が無いと法律上工事はNGとなっています。なかには延長コードなどで既存のコンセントに取り付けるなんて人もいますが、推奨されている方法では無いので、危険が伴います。
 とはいえ、自分でできるならやってしまいたいというのがDIY好きの本音でしょうか。「新品取替えなんてもってのほか、壊れたエアコンですらDIYで修理したい!」と言う人もいることでしょう。
◆DIY好きの「冷房の風がぬるくなった時の対処法」
 様々な要因で壊れるエアコンでよく聞くのが、「出てくる風がぬるい」という症状。温度を下げてやればそこそこ涼しくはなるものの、部屋全体が冷えない現象に陥ってしまいます。室外機を動かしたり、配管の劣化だったりと何かしらの原因で内部の冷媒が漏れてしまうと、冷却効率が落ちてエアコンが冷えなくなってしまうのです。
 こうなってしまったら一般家庭では買い替えを検討するのですが、DIY好きなら試す価値のある方法が「冷媒の補充」です。とはいえ、漏れを確認したまま補充してもまたすぐに冷媒漏れが発生してしまうので意味がありません。
 まずは、冷媒漏れを起こしている箇所を特定してやる必要があります。タイヤのパンク確認などと同じ要領で、石鹸水をエアコンと室外機を接続している配管に散布し、泡が出ていないか確認します。
 完全に冷媒ガスが抜けきっていない状況なら漏れた箇所からブクブクと泡が出てくるので、配管を確認して漏れないようにしっかりと固定します。
 簡単に書きましたが、配管のフレア加工やフレアナットレンチなど特殊な工具が必要です。漏れ箇所のメンテナンスが終わったら冷媒のチャージをします。
◆冷媒をチャージすれば新品と同等に
 基本的にエアコン用の冷媒ボンベは専門業者への販売のみとなっているのですが、一部ネット通販では業者だけでなく個人への販売も行っており、価格もエアコンを買い換えるよりは安い価格で購入することが可能です。自宅で使用しているエアコンの冷媒の種類は、マニュアルや室外機のコーションプレートに記載されているので対応している冷媒を購入しましょう。
 室外機と冷媒ボンベを専用の配管で繋いで冷媒を程よくチャージしたら完了です。新品同等の冷え感を取り戻したエアコンなら、節電モードの室温28度設定でも快適に過ごすことが可能となります。
◆DIY好きでなければ業者に頼んだ方が良い
 もっと具体的な方法は解説サイトやYoutubeなどで公開されているので、事前にしっかりと予習してから取り掛かると良いでしょう。ちなみに専門業者に冷媒補充を依頼すると5000円位からとなっており、実は必須工具を揃えるよりも安く依頼ができてしまいます。
 DIY好きでエアコンの冷却不足に悩んでいる人が居たら冷媒補充を試してみてはいかがでしょうか。
 なお、冷媒補充などで失敗しても筆者は責任を負うことはできません。心配なら補償がしっかりとしている専門業者に任せましょう。
文/板倉正道
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
 テクニカルライター。三才ブックスのマニア誌『ラジオライフ』にてガジェットや分解記事を執筆。買ったら使用前に分解するのがライフワーク
https://news.livedoor.com/article/detail/22532108/

 2022年7月20日 16時15分配信の「大阪で2万2000人感染見通し 新型コロナ、過去最多」という記事。
共同通信
 大阪府の吉村洋文知事は20日の記者会見で、新型コロナウイルスの新規感染者数が約2万2千人に上り、過去最多を更新する見通しだと明らかにした。これまでは感染「第6波」での1万5291人(2月11日)が最多で、1.5倍近くになった。
 府内では6月下旬からオミクロン株の派生型「BA.5」への置き換わりが進み、幅広い年代で感染者が増加している。19日時点の病床使用率は37.9%で、1週間の陽性率は38.0%だった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22534401/

 2022年7月20日 14時0分配信の「海老名美人市議が繰り広げた「泥沼不倫裁判」の衝撃内容」という記事。
FRIDAYデジタル
 「一緒になろうとずっと過ごしておりましたし、彼女の議員活動もそういう気持ちで支えてまいりましたので、突然、このような状況になって大変困惑しておりますし、私自身もまだ気持ちが整理できていない状態であります……」
 横浜地裁の法廷に立った40代の男性(以下、A氏)は、自身の切実な胸中をそう訴えた――。
 A氏が「彼女」と語る人物とは、サービスエリアで有名な海老名市の現職市議会議員・舘登志子(49)である。昨年9月、本誌は舘市議に「不倫裁判」が勃発していることを報じたが、その裁判の判決が今年6月に下った。
 「発端は昨年7月、元交際相手だったA氏が舘市議に対し、『不貞行為があった』と訴えたのです。しかもその不倫の相手というのが、海老名の隣町である寒川町の小泉秀介町議(43)でした。A氏は『自分は舘市議と内縁関係にあった』、『小泉町議に舘市議を寝取られた』と主張。550万円の慰謝料を求めて裁判を提訴しました。
 一方の舘市議はA氏との交際は認めたものの、『小泉氏と交際を開始したのはA氏と別れた後』と反論。また、『(A氏と)入籍の約束はしておらず、婚姻届に判を押したりしていない。内縁関係にないので、不貞行為も成立しない』と真っ向から否定するなど、当初から泥沼裁判の様相を呈していました」(全国紙司法担当記者)
 舘市議は東海大学で航空宇宙工学を学んだ〝リケジョ〟議員。一方、小泉町議は元ゲームシナリオライターという異色の経歴の持ち主だ。
 「舘氏とA氏の出会いは’16年まで遡ります。二人は婚活パーティーで出会い、その後、交際に発展。当時、A氏には9年間別居状態の妻がおり、離婚が成立するまでは入籍ができずにいたが、気持ちの上での婚約のつもりで舘氏とともに婚姻届けに名前を書き、捺印を押しています。証人欄には舘市議の友人に名前を書いてもらっている。その後、舘氏は’19年11月に海老名市の市議選に出馬。見事当選を果たし、以降A氏は会計責任者として収支報告書の作成を行うなど彼女の政治活動を支えていました」(神奈川県政関係者)
 舘市議の当選から3ヵ月後の’20年2月、A氏は前妻との離婚が成立。正式に舘市議と入籍をしようとしたが、彼女からは「離婚直後の男性との交際を公表するのは議員として体裁が悪いので2年後の選挙まで公表は待って欲しい」と伝えられたという。しかし昨年4月、舘市議から突如として別れを切り出された。
 「舘市議から『別れたい』と言われ、A氏が理由を尋ねるとそこで初めて小泉町議との交際を打ち明けました。A氏は関係を解消したくないと舘市議に伝え、彼女も『もう少し時間が欲しい』と返答。ただ、その後も具体的な返答をしない舘市議に痺れを切らしたA氏は、昨年5月半ば、海老名市内にある彼女の自宅へ向かいます。そこに小泉町議の車が停まっていることに気づき、持っていた合鍵で自宅に入ると舘市議と小泉町議の姿がありました。A氏が不貞行為を指摘すると舘市議は『内縁関係ではなかった』と交際自体を否定し、口論に。警察が出動するまでの騒動になりました」(前出・神奈川県政関係者)
 こうして、A氏は提訴へと踏み切ったのである。
 冒頭の場面は、そんな「不倫裁判」のなかで今年3月に行われた「本人尋問」での一幕だ。裁判の焦点はA氏と舘市議が内縁関係にあったかどうか。A氏の「本人尋問」と同日には舘市議も法廷に立ち、初の直接対決の場となった。
 A氏は未提出ながらも婚姻届けに署名をしていたこと、自身の両親が身に付けていた結婚指輪を舘市議に渡したこと、A氏の離婚成立後に舘氏の両親に報告したことを引き合いに内縁関係は成立していたと主張。それに対し舘市議は、「(結婚指輪は)A氏から借りたもので両親のものとは知らなかった」と反論。さらに「A氏の離婚後も結婚の話にはなっていない」とした。しかし、婚姻届のことについて話が及ぶと、終始、歯切れの悪さが目立った。
以下は法廷での場面の抜粋だ。
 代理人弁護士「婚姻届けについての記憶は?」
 舘市議「ほぼほぼこれのこともちょっと覚えてないので、記憶がないですね。覚えてないです」
 弁護士「あなたが署名、捺印した場面も覚えていない?」
 舘市議「まったく覚えていないんです。言われるとそうだったかなっていうふうにうっすら覚えているんですけど」
 弁護士「あなたの署名で間違いない?」
 舘市議「ちょっと思うんですけど、ちょっと、そこ、いつ、うーん」
 そして、小泉氏との出会い、A氏との別れを決意した複雑な恋心についてはこう赤裸々に語った。
 弁護士「小泉氏とはいつ知り合ったんですか?」
 舘市議「知り合ったのはいつからかっていうのは明確なものではないですけれども、同じ党の所属議員なので、私が立候補する前に党のお仕事を始めたときのどこかで出会ってるんだと思います」
 弁護士「いつ頃なんですか?」
 舘市議「前回の参議院選挙のときのお手伝いではもうお互いを認識してたと思います」
 弁護士「二人で出掛けるようになったのはいつからなんですか」
 舘市議「二人でその頃から党の仲間と一緒にいろんなところに、党の勉強会等には出掛けてます」
 弁護士「A氏との別れを決意したのは?」
 舘市議「何が何でも私のせいにしてくるっていうところがもうダメなんだなって。この先、たぶんずっとこの人はこういう感じで何か不都合なことがあったら私のせいにして、私を責めて生きていくんだなって思ったときにもうやってられないっていう形で、もう終わりにしなきゃって思ったんです」
 今年6月、「不倫裁判」は審判の日を迎えることとなった。果たして判決の行方はいかに――。
 「横浜地裁は婚姻届けの証拠を元に、A氏と舘氏の間に内縁関係が存在していた、そして小泉氏との交際がA氏との別れの大きな要因になったと考えるのが相当とし、舘氏に対して慰謝料55万円の支払いを命じました。一方、A氏に対しても合鍵で舘議員の自宅に入り、小泉町議と鉢合わせた出来事が不法行為に当たると指摘し、5万5000円の支払い命令を下しました」(前出・神奈川司法担当)
 裁判結果を受け、舘氏は控訴。現職議員による「不倫裁判」は第二ラウンドに持ち越されることとなった。
取材・文:土山悠
https://news.livedoor.com/article/detail/22533886/

 2022年7月20日 12時20分配信の「爆問太田、旧統一教会施設から“出禁”の過去を暴露「一切入れてくんないの」女性から勧誘受け撃退?」という記事。
リアルライブ
 7月19日深夜放送の『爆笑問題カーボーイ』(TBSラジオ系)で、太田光が大学生時代に旧統一教会から出入り禁止処分を食らった過去を暴露した。
 太田は、高校時代は友人が一人もいなかったのはよく知られている。そのため、大学に入ると浮かれまくり、友人欲しさに誰彼構わず話しかけていた。そこで、街中で旧統一教会の勧誘を受け、付いていったという。太田が学生時代を過ごした80年代は、旧統一教会の霊感商法が「社会問題になった最初の頃」だった。
 ​>>爆問太田「選挙どころじゃない」安倍元総理銃撃事件に衝撃、蓮舫議員との直接対決の裏側も<<​​​
 若い女性から「ちょっといいですか」と声をかけられた太田は、ある一室に連れて行かれた。太田は初っ端から「お前さ統一教会だよな」と突っ込むが、女性は当然ながら「違います」と否定する。
 そして、太田は女性に対し「今言えないような下ネタを言い放った」という。場所も覚えたので、次の日から毎日のように通うようになる。また、勧誘の過程で見せられるビデオ鑑賞体験もあるようだ。太田はその内容を「まあチャチなんですよ作りが。これでのめり込む人は、よほど映画を見ていないか、文学作品で感動していない」と疑問を抱いた。
 さらに、女性に「全知全能の神は自分より強い奴を作れるのか」と無理難題の議論を吹きかけ、「宿題にしといて下さい」と返されるなどしていた。太田がある日施設を訪ねると、「男が何人が出て来て『あなたもう来ないで下さい』。一切入れてくれないの」とまさかの出入り禁止処分を受けたと話した。
 これには、田中裕二が「お前はよく男たちに囲まれたよね」と呆れ気味に振り返っていた。当時の太田は野次を飛ばすなどして劇団の公演を潰してしまうため、かなり嫌われていたようだ。
 これには、ネット上で「太田さん、統一教会と対決してたのか」「宗教から締め出された男なんだな」「ある意味、太田みたいな奴が最強なのかも」といった声が聞かれた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22533384/

 今日の仕事・・・。
 消化試合ですかぁ~???
 仕事を終え、帰路に就く。
 「2!98」の車が右側のコンビニに入ろうとしている。対向車がたくさん来ている。しかし、道路の右側に寄らない。後ろの車が直進できずに困る!!!セターラインに寄ってくれたら後ろの車が通れるのに・・・。一時停止から出てこようとしている車も出てこれず困っている!!!周りのことを考えない運転手だ!!!
 道を進める。「トラック」が遅いな・・・と思ったら「*358」も遅かった!

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 今日の昼食は、「祇園祭」で頂いた「お餅」でお雑煮♪
和洋菓子司 大和屋

 ガソリンスタンドに行く。前回は6/30に入れている。前回は、1リットル166円か・・・。
 今日は、409.8km走って、24.0ℓ入る。リッター17.0kmか・・・。
 レジに入ったら、目の前で2つのレジが「停止中」になった???支払いができない???レジ係はいる。「支払わなくていいの?」と聞いたら、「前のお客様が持ちに行っています」だって!!!裏から、もう一人呼んでくれて、支払いを済ます。
 1ℓ163円で、3912円也。Tポイントで12の支払いで3,900円也!

 帰宅して、コスモスの植え替え&草取り。

 夕方は、「もやしと豆腐の味噌汁」で一杯♪
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 だしは、先日半額で買った「長崎県産 にぼしあじ」⤴
煮干魚類
 新鮮なあじを煮干しにしました。
 さまざまなお料理のだしにご使用できます
煮干生産量日本一の長崎県よりお届けします
 長崎県は九州の西側に位置し海に恵まれた豊かな漁場です。
 新鮮ないわしを加工した煮干しは出汁の出が良くお料理をおいしく引き立ててくれます。
 油を使わないヘルシー南蛮漬けなどの創作料理で、まるごとお召し上がりになれます。
【お召し上がり方】
 ・お味噌汁、お吸い物などのお料理の出汁として
 ・三杯酢にそのまま漬けて南蛮漬け風に・・・
『ヘルシー南蛮漬けの作り方』
 材料:酢・醤油・砂糖
①酢3:醤油1:砂糖2の割合でご使用分量つくります
②器にあじと①をあじが浸かるまで入れます
③一晩冷蔵庫でねかせたら出来上がりです。
名称 煮干魚類
内容量 120g
100g当たり 399kcal
加工者 株式会社ヤマジョウ
長崎県雲仙市小浜町富津5014
TEL 0957-75-0120

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 豆腐は、「絹ごし豆腐」。
 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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 もやしは、「岐阜県産 緑豆もやし」。
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 夏休み真近・・・。ここで、2022年5月20日のオマケの新聞より「「トレンドウォッチング」vol.73「~自然の中で本来の姿を取り戻そう~ 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」」の引用!
 新緑がまぶしい5月。人の動きが回復しつつありますが、2年半近くに及ぶコロナ禍で、特に子どもたちは不登校(園)、それに伴うコミュニケーション力の低下や運動不足など、さまざまな弊害が生じています。
 「こんな時だからこそ、人間本来の感覚を育てるために、自然と触れ合いましょう」と提唱するのは、浜松市環境学習指導者の山本真樹さん。約100年前にドイツで生まれた「調和のとれた感覚」を重視するシュタイナー教育を学んだ山本さんによると、山歩きの際に、転倒や転落をしないよう、全神経を研ぎ澄ませる行動は、本来の感覚を取り戻す最適な手段だといいます。失敗と成功を繰り返しながら、山登りをする姿は人生にも重なります。「答えは一つではなく、複数の選択肢があることを知ることで、人生の障害をどう乗り越えるかという思考力を養います。子どもにとっても、家族や仲間と挑戦して得られた達成感が自信となり、自己肯定感が生まれるのです」と教えてくれました。
もっと気軽にできる自然との触れ合いもあるそう
 公園や森などで植物や木の肌、土、石、生き物などに触れて、肌感覚(温かい、冷たいなど)を知るだけでも効果が得られるとのこと。「カードを使って観察力を深める遊びもあります。単に名前を覚えるだけでなく、実体験することが大切なんです」と山本さん。(下記カード参照)
コロナ禍の中で物心のついた子どもたちに向けて、おすすめの方法はあるのでしょうか
 山本さんが、保育園や幼稚園で年間1000人以上の子どもたちに環境教育を実践する中で分かったことがあるといいます。「目をつぶって自然の音を聴いたり、言葉を話さずに森を歩くなどの体験をしてもらいます。すると、『こんなに色や音ってあるんだね』などと発見した喜びの声が上がります。このように、五感を研ぎ澄ませて自然と対峙することで、集中力も培われ、先生が話をする前に『聞きなさい』と大きな声で言わなくても、自然と聞く耳を持つようになります」
 爽やかなこの季節、ストレス社会を抜け出して、自然の中で心も体も解き放ち、本来あるべき姿で、軽やかに歩んでいきたいですね。
(聞き手・岡田有加)
・浜松市環境指導員の山本真樹さん 佐鳴湖周辺で遊んで育つ。ネイチャーゲームとシュタイナー教育を軸とした自然(環境)プログラムを研究。楽しさを第一に、保育園から小学校までの子どもたちに自然体験を実施。木のおもちゃとシュタイナー教材の「シンプリィ・ショップ」店主(浜松市中区佐鳴台5-23-15 尾浦ビル101 TEL 053-445-3260)
https://simply.hamazo.tv/
https://simply.thebase.in/
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・山本さん作成の「嗅ぐ」「見る」「聴く」「触る」ネイチャー発見カード。自然の宝ものを五感で探そう!楽しい発見がいっぱい

・どんなにおいがするのかな。自然の中で自由に遊ぼう
https://simply.thebase.in/

本日のカウント
本日の歩数:4,537歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.8kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:274,261(63)

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2022年1月27日 (木)

「国産若鶏の 塩から揚げ」、「湖(うみ)は、いま」第6部「ウナギ新時代」⑤完全養殖

 昨日のテレビ「まんぷくメシ」は、「御前崎市」「サワラ・メロン」。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/L27W5XX25G/episode/te/KQR7VX5GQ8/
*「脂のり抜群!漁師が厳選 波乗り鰆」松井 高男、功
※波乗り鰆の条件:
 ①11~2月に水揚げ
 ②脂肪量10%以上
 ③重さ2.5~4kg
 ④傷がない
 ⑤船上で血抜き など
※大きな竿:餌は新鮮なサンマ
 釣り上げた時の水しぶきがサーフィンのように見える。
【波乗り鰆の刺身】
 厚めに切ると甘みを感じやすい
【波乗り鰆のあら汁】
『材料』
 波乗り鰆のアラ・カマ(適量)、水(適量)、みそ(適量)
『作り方』
①アラとカマを水で15程煮込む
②煮立ってきたらみそを溶かして完成
【波乗り鰆のフライ】
『材料』
 波乗り鰆の切り身(適量)、マヨネーズ(適量)、小麦粉(適量)、 溶き卵(適量)、パン粉(適量)
『作り方」
①波乗り鰆の切り身にマヨネーズをたっぷり塗る
②小麦粉をまぶす
③溶き卵に絡めて、パン粉をつける
④5分程揚げれば完成
*「富士を目指せ!名人が育てる極上アローマメロン」西原 利明
※アローマメロン:
 御前崎で作られる温室メロン
※アローマメロンの階級
  富士
  山
  白
  雪
 上品な香りと甘さ
 きれいな丸型
 美しい網目
※一本一果
※水やり:
 メロンの状態を見極め、水の量、タイミングを毎日変える。
【生】
【アローマメロンのブランデー漬け】
『材料』
 アローマメロン半玉、 ブランデー(適量)
『作り方』
①メロンの中の種を取り除く
②種を取り除いた部分にブランデーを注ぐ
③1晩おいて完成
【アローマメロンのタルト】
『材料』
 アローマメロン1玉、生クリーム(適量)、タルト生地(適量)
『作り方』
①タルト生地に生クリームをのせる
②アローマメロンを丸型にくり抜く
③メロンをクリームの上にのせて完成

 「ぼる部屋」は、「私事ですが・・・薬院でカフェ巡りがしたい」。1/13の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
『あんた、食べてみな!ぼる塾 田辺のスイーツ天国』吉本興業(マガジンハウス)
*ダックワーズ発祥の店「16区」が作る”超濃厚玉露テリーヌ”
《フランス菓子 16区》福岡市中央区薬院4丁目
・ダックワーズ(2個入り) 432円
  アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子
・八女玉露のテリーヌ 4,320円
*毎日完売!焼きたて菓子専門店の”絶品フィナンシェ”
《Queen 焼きたて菓子専門店》薬院4丁目
・フィナンシェ 292円
・エアリービスケット
《やくいんコーヒー》薬院2丁目
・ほうじ茶ラテ(浅煎り) 600円
・アイスほうじ茶ラテ(深煎り) 600円
・抹茶ラテ 650円
*1日のごほうび!シメに食べたい”大人のパフェ”
《ミックコメルシー》薬院1丁目
※シメパフェ:
 食事後、飲酒後に食べる一日を締めくくるパフェのこと
・季節のフルーツパフェ 1,650円
 ※グラニテ:果汁とシロップを凍らせて削ったフランス発祥の氷菓子
 ※サンザシ:イチゴに煮た香りと甘酸っぱさが特徴の果実
  ナッツのアイス、サンザシ酒のゼリー、自家製ホットワインのグラニテ、イチゴ、バニラアイス
・いちごのロールケーキ 460円

 「おとな旅 あるき旅」は、「絶景と歴史と美食・・・阿蘇~熊本の冬旅」。2021年12/25の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2047874_6111.html
<阿蘇 大観峰>
 阿蘇の北外輪山で最も標高が高い。360度パノラマを見られる。
<阿蘇神社>
・阿蘇神社 桜門
  日本三大桜門の一つ。平成28年の震災により倒壊。復旧工事中。
・拝殿
阿蘇門前町商店街」
※水基めぐり:
 36の水基(湧き水飲み場)をめぐる街散策
 ・竹沢の雫(ちくたくのしずく)
<みやがわ時計店>
 ・欣命水(きんめいすい)
 ・菓恋水(かれんすい)
 ・金脈の泉
《阿蘇 はなびし》「あか牛」料理
・SPRING VALLEY
  496
  ジャズベリー
  オンザクラウド 各380円
・あか牛丼 1,760円
・牛カツカレー 1,650円
・牛カツ重 2,420円
<丹波屋>
・御神水おみくじ 300円
《湧水かんざらしの店 結》旧女学校跡で営む甘味処
・かんざらし 500円
  島原の郷土甘味。白玉団子を水で冷やし蜜等をかけたもの。
 《ASO HOSTEL(仮名称)》
<本妙寺>天正13年建立
・浄池廟(じょうちびょう):
 熊本城を築城した加藤清正のお墓
・加藤清正の銅像
<熊本城>
 二の丸広場
 天守閣
  ・入園料 800円
《菅乃屋 銀座通り店》
・生ビール 730円
・馬刺し 盛合せ 七種 2,860円
  上馬刺し、コウネ刺し(たてがみ)、赤身刺し
・しゃぶしゃぶ特選 1人前 3,870円(税込)

 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
「ホリノテラス」
《一笑健麺 田中屋製麺所》
・伊東温泉焼そば:
 焼きそばではめずらしい極細麺を使用。具はキャベツのみ。トッピングであじ・さば削り節をかける。
  長男 540円
  次男 430円
  三男 280円
《tea+deli》紅茶専門店

 今朝のテレビ「新井恵理那の あら、いーな!」は、「冬野菜の”ほっとプレート”」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000242893.html
【冬野菜のほっとプレート】
『材料』(すべて適量)
・カブ
・カリフラワー
・大根
・ブロッコリー
・キャベツ
・ニンジン
・卵
・バターロール
・塩
・オリーブオイル
・バター
<ソースの材料>
 味噌、塩こうじ、しょうゆこうじ・・・各大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ3
『作り方』
①キャベツを3cm幅のくし切りにして、焼く時に崩れないよう、爪楊枝を刺す。
②カリフラワーとブロッコリーは火が通りやすいので大きめに小房に。
③にんじんは縦に6等分ほど、大根は2cmの厚さのいちょう切り、カブは6等分ほどのくし切りにする。
④低温(140に~160度)に設定したホットプレートにオリーブオイルを引き、切った野菜をぎっしりと並べる。
⑤全体に満遍なく塩をかけたら、蓋をしてこのまま10分焼く。
⑥10分経ったら、野菜をひっくり返してさらに10分焼く。
⑦野菜の水分が抜けた分、空いたスペースでバターを溶かし、バターロールを焼く。
⑧ホットプレートを保温に設定し、目玉焼きを焼いたら完成!
『ソースの作り方』
①味噌、塩こうじ、しょうゆこうじを、それぞれオリーブオイルと1:1で混ぜるだけ。
②焼いた野菜にかけてお召し上がりください!
https://www.instagram.com/p/CZNT-RhJEFI/

楽天トラベル」より、楽天メール。「2021年 年間人気温泉地ランキング」♪
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/onsen?scid=mi_trv_pcmail_20220127d_potential_m1
 「JAF」より、メール。「いつでもどこでもお得!JAF オンライン優待」の案内♪
https://area.jaf.or.jp/area-lp/mail-magazine/2022/0126/yutai?utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2022012608&utm_medium=email&j
お金をかけないDIY 手探りブログフランスでも食べたい”カイワレ”
http://bricolablog.com/archives/39549466.html
らんちゃんのキラメキわぁ~るどカメラに近づいてきたルリビタキ
http://smile28sh.livedoor.blog/archives/13072427.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!”越冬ツバメ”を見に物部川へ
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/58885865.html
monoblog」初詣に「そろそろ行かなくちゃ」
http://toshiakiyamada.blog.jp/archives/52281392.html

猫を抱っこする・撫でる夢
 猫を抱っこする夢は、対人関係での運気上昇を表します。
 もし猫を抱っこしたあなたの心が癒されていたなら、大きな運気アップが期待できます。
 人付き合いが円滑に行えるようになり、相手に頼られ、あなたの心も満たされることでしょう。仕事でも新しい出会いが増えて、良い結果を生み出せるようになります。
 しかし抱っこした猫が嫌そうな態度を取った場合には、人間関係に疲れ切っている精神状態を表しています。ストレス発散に、休日には自分時間を持つよう心がけることをオススメします。
https://jingukan.co.jp/fortune-lab/yumeuranai-neko/
うさぎを抱く夢
 うさぎを抱く夢は、対人関係が良好であることを暗示しています。 警戒心が強いうさぎを抱いているということは、あなたの精神状態はとても安定していて、優しい気持ちであふれていることを意味します。
 その優しさを周囲の人たちに向けることで、関係はさらに向上していくでしょう。 直接関わらなかったとしても、あなたの思いやりに満ちた行動を会社の上司や片思い中の相手が見てくれているかもしれません。
 絶えず優しい心を持ち続けましょう。 また、うさぎは幸運の象徴ですから、新しい恋人ができる、子どもが産まれる、学業が成就するなど、幸運が舞い込んでくることも意味しています。
 夢の中でうさぎを抱いていたら、逃げられないように気をつけましょう。
https://jingukan.co.jp/fortune-lab/yumeuranai-neko/
お弁当の夢の夢占いの意味その1 『愛情』
  何かを食べる夢と同様、お弁当の夢は、身体的、精神的なエネルギーを補充することをあらわします。特に、手作りのお弁当は愛情の象徴です。
 彩り豊かなお弁当は、愛情面の充実をあらわします。恋人や、パートナーと深い信頼関係でつながれるでしょう。
 フリーの人にとっては、素敵な恋の訪れを暗示している場合も。好きな人がいるのなら、あなたからアプローチしてみましょう。
 反対に、品数の少ない、質素な印象のお弁当なら、愛情不足をあらします。恋愛に不満を抱えていたり、寂しい思いを抱えていることを暗示しています。
お弁当の夢の夢占いの意味その2 『人間関係』
 お弁当の夢は、人間関係の象徴でもあります。とりわけ、家族や親友など、身近な人間関係を反映している場合が多いようです。
 たくさんのおかずが詰まった弁当は、人間関係の豊かさ、充実度をあらわします。あなたは、多くの仲間に恵まれているのでしょう。
 反対に、品数が少ないお弁当は、交友関係の狭さをあらわしています。それは、少ない人数の人としっかりとした関係を築いていることを指す場合もありますが、 孤独感や寂しさの反映かもしれません。
 一度、現実のあなたの状況に照らし合わせてみましょう。
お弁当の夢の夢占いの意味その3 『性的な関係』
  食べる夢は、性的な欲求をあらわすことから、お弁当の夢は性的な関係の象徴でもあります。特に、夢占いで箱は女性のシンボルと言われ、とても印象的なお弁当箱の夢はセックスを象徴している可能性も少なくありません。
https://sinrigakulab.com/dream-bento
4. 自転車のブレーキが効かない夢
 自転車のブレーキが効かない夢は、あなたが自分の感情をコントロールできなくなっていることを意味します。最近むやみにイライラして人に当たるなどということがありませんか?
 ストレスや疲れが原因で、心身のバランスが保てなくなっている可能性があります。もし現実で自転車のブレーキが効かなくなったら、大変危険ですよね。感情のコントロールも誤れば、重大なトラブルに発展しかねません。ですからこの夢を見たら、まずは休養を取るなどして気持ちを落ち着かせることが大切です。それまでは静かに過ごしましょう。
https://spicomi.net/media/articles/1528#outline11

 1/26(水) 20:16配信の「国内でもオミクロン派生株 感染力18%増の推計も」というニュース。
共同通信
 新型コロナウイルスの変異株オミクロン株の一種で、現在主流のウイルスとは別の派生株が、国内で少なくとも27例見つかっていたことが26日、国立感染症研究所の集計で分かった。
 欧州やアジアで拡大している「BA・2」と呼ばれるウイルスで、性質は未解明な部分が多いが、京都大の西浦博教授(感染症疫学)らは同日、感染力がこれまでのオミクロン株より18%高いとの分析結果をまとめ、今後の流行状況に警戒が必要と呼び掛けた。
 BA・2は、主流のオミクロン株「BA・1」と変異の箇所が少し違う。英国政府の報告書によると昨年11月以降、約40カ国から報告された。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ed1cd60d8eb57501a815bec6ade690cb015898c3

 1/26(水) 20:50配信の「3回目接種、埋まらぬ予約枠 要因は“ファイザー人気”?」というニュース。
毎日新聞
 新型コロナウイルスワクチンの3回目接種を巡り、65歳以上の一般高齢者の予約枠が「埋まらない」と訴える自治体が相次いでいる。変異株「オミクロン株」の感染が急拡大する中、政府は予定を前倒しして今月から一般高齢者への接種開始を容認。多くの自治体で予約を受け付けているが、希望が殺到した昨年の1、2回目接種から一転、3回目接種の出足は鈍いままだ。
 「1、2回目と比べて(予約希望が)鈍化している」。今月11日から一般高齢者への3回目のワクチン接種を始めた東京都千代田区の担当者は2回目までとの違いを指摘する。集団接種会場の予約枠は24日時点で約4割が埋まっていない。同様に予約枠に空きがある足立区の担当者も、昨夏、接種希望が殺到し供給が追いつかなかったことを念頭に「昨年のような鬼気迫る感じがない」とする。
 1、2回目では、ピーク時に全国で1日に約200万回、1カ月に4500万回近く接種が進んだ。一方、3回目接種率は現状国民の約2%で、今月の実績は約200万回。高齢者接種のピークは2月だが、接種ペースは遅れ気味だ。
 3回目接種用として国は各自治体にファイザー製とモデルナ製をおよそ半々の比率で供給する計画だ。既に一般高齢者への接種を開始した東京都目黒区では、集団接種会場のうちファイザー製3会場(約1万3000回分)、モデルナ製2会場(約1万4000回分)で予約を受け付けているが、ファイザー会場がほぼ埋まったのに対し、モデルナ会場の予約数は24日時点で約3割止まりとする。
 予約が埋まらない要因の一つに担当者はこの「ファイザー製への希望の偏り」を指摘する。区によると、接種券を送った人の4割近くがまだ予約していない。担当者は「ファイザーの予約枠が空くのを待っている人がいるのではないか」と分析。高齢者は昨年、ファイザー製の接種を受けた人が多く「同じものなら安心」と考える傾向があることや、2回目接種までのデータでモデルナ製のほうが副反応の頻度が高いとされることが影響していると見る。
 福島県南相馬市が実施したアンケートでも同様の傾向が浮かぶ。同市は、高齢者の3回目接種について日時、会場を市側があらかじめ指定する方式を採用。接種券の送付に先立って昨年12月、65歳以上の約2万人にどちらを希望するかを聞いた(回答率約84%)。
 それによると、「どちらかというとファイザー製」が9560人(52%)、「どちらかというとモデルナ製」が3215人(18%)で、「どちらでもいい」が5516人(30%)。1、2回目と3回目で違うワクチンを接種する「交差接種」の有効性を太字で記した案内も同封したが、それでもファイザー製に希望が集中。「どちらでもいい」と答えた人の多くをモデルナ製とし、何とか接種体制を組めたとするが、担当者は「『どちらでもいい』がなければアウトだった。今後の(64歳以下の)一般接種も苦労しそうだ」と語る。【横田愛】
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/a7c3d6a4c88f5fb4d09b7924b447bac9aad47307

 2022年1月27日 15時33分配信の「東京の新規感染者「1週間後に2万4千人」 モニタリング会議の推計」というニュース。
 外国の様子からのピーク予測とは、違うのか!!!外国と日本とではsimilarityがないからな!!!
朝日新聞デジタル
 東京都の新型コロナウイルスのモニタリング会議が27日開かれ、新規感染者数(1週間平均)が26日時点で1万467人と1週間前の2・3倍となったことが報告された。
 このままのペースが続けば、2月3日には1日あたり2万4千人の感染者が発生するとの推計も示された。
 感染者の急増に伴い自宅療養者が約4万3千人と、前週の約1万5千人から急増していることも報告された。都はこうした状況を受け、自宅療養者自らが体調変化や生活上の悩みを電話相談できる24時間体制のセンターを新たに設置することを発表。300回線を準備するという。
 歯止めのかからない感染拡大の状況について、国立国際医療研究センターの大曲貴夫氏は「さらに感染が拡大すれば社会機能の低下を余儀なくされる」と警告。重症化リスクが高いとされる65歳以上の新規感染者数(1週間平均)が前週と比べ約3倍に増加していることにも懸念を表明した。
 医療機関が新型コロナの病床確保や発熱患者の対応をする一方で、ほかの救急医療などへのしわ寄せが強まっていることも報告された。
 救急隊による5医療機関への受け入れ要請または選定開始から20分以上経過しても搬送先が決定しない事案の件数(1週間平均)は25日、245・9件まで上昇し過去最多を更新。整形外科や脳神経外科の患者で該当件数が増加しているとみられるという。
 東京都医師会の猪口正孝副会長は「冬季は緊急対応を要する脳卒中・心筋梗塞(こうそく)などの救急受診が多い。患者の入院の受け入れが困難になっており、対策を講じる必要がある」と述べた。(関口佳代子)
https://news.livedoor.com/article/detail/21578437/

 2022年1月27日 16時8分配信の「老舗キャンプ場が苦渋の「直火禁止」へ 目に余るマナー違反で 京都」というニュース。
毎日新聞
 新型コロナウイルス禍で人気を集めているアウトドア。全国各地のキャンプ場には、多くの利用客が訪れている。そんな中、心無い一部の人たちの「マナー違反」で、利用ルールを変更した山奥のキャンプ場がある。
金属製湯たんぽ、アウトドア人気で再注目
 人口約1200人と京都府内で最も少ない笠置町の木津川河川敷にある「笠置キャンプ場」(同町笠置)。面積の広さとロケーションなどから、近畿有数のキャンプ場として戦前から知られていた。現在は町が河川管理者の国から約6万平方メートルの占用許可を受け、町観光協会が委託運営する有料の「笠置キャンプ場」となっている。
  有料キャンプ場の中でも珍しいのは、食事の用意で煮炊きなどをする際に直接、地面で火をおこす「直火(じかび)」が指定されたエリアでできることだ。直火を目当てに訪れる利用客もおり、町によると、コロナ禍前には年約9万人が利用していた。
 ところが、直火禁止の芝生エリアで火をおこして芝をこがしたり、直火可能なエリアでも使った跡を片付けずに黒焦げの土や石を放置したり、大量の紙や段ボール、ゴム、ビニールなど家庭ごみを直火で燃やして放置したりしていた跡が近年、相次いで見つかった。利用者からも「キャンプ場が汚くなっている」「火事になったら大変だ」といった通報や苦情が町などに多く寄せられていた。
 そこで町と同協会は4月1日から、直火を全面禁止に変更。火をおこす際には「たき火台」の使用を義務付け、まきや燃料だけを燃やし、使用した跡の始末や清掃を徹底するよう町のホームページや看板で呼び掛ける。町商工観光課の担当者は「管理側の清掃や注意喚起だけでは、安全管理が難しいと判断した。環境と美観の保全、利用者の安全のため協力してほしい」と話した。【鈴木健太郎】
https://news.livedoor.com/article/detail/21578636/

 2022年1月27日 14時48分配信の「共通テスト流出に関与の受験生か、19歳の少女が香川県警に出頭…「私がやりました」」というニュース。
 「仮面浪人」だったんですかぁ~!それにしても、試験監督の目を盗んでよくできたものですね!?
読売新聞オンライン
 今月15日に行われた大学入学共通テストの「世界史B」の問題用紙の画像が試験中に流出した疑惑で、受験生とみられる少女(19)が27日、香川県警に出頭したことが捜査関係者への取材でわかった。
 少女は「私がやりました」と話しているという。警視庁が今後、詳しい事情を聞く。
 関係者によると、流出疑惑では、「高校2年の女子生徒」を名乗る人物が昨年12月以降、家庭教師紹介サイトなどを通じて知り合った東京大の学生ら4人以上とネット通話アプリ「スカイプ」などでやりとり。「共通テスト対策の授業をお願いしたい」などとする依頼に、複数の大学生が応じていた。
 今月15日、世界史Bの試験中に問題用紙を写した画像が大学生らにスカイプで送られ、大学生らが共通テストの問題と知らされずに時間内に解答を返信していた疑いが判明。大学入試センターから通報を受け、警視庁が同センターの業務を妨害したとする偽計業務妨害容疑を視野に、捜査を開始していた。
 警視庁が、捜査で把握した依頼者の名前について同センターに照会したところ、50万人近い当日の受験者の中に同姓同名の人物はいなかった。警視庁は、偽名を名乗っていた可能性が高いとみている。
 警視庁は、解答を返信した複数の大学生らから任意で事情を聞き、スカイプの記録や画像を確認した。画像については、何らかの電子機器で撮影されたものとみて調べている。
 また、警視庁は家庭教師紹介サイトの管理者側から、会員登録に使われたメールアドレスや携帯電話番号、クレジットカード情報などの提供を受け、大学生らに解答を依頼した人物の特定を進めている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21578220/

 2022年1月27日 14時14分配信の「血統書付きの猫、20億円分購入と偽装か イベント会社社長逮捕」というニュース。
朝日新聞デジタル
 高価な猫を仕入れたように装って不正に消費税の還付を受けたとして東京地検特捜部は27日、猫と触れ合えるイベントの企画などを手がける「LA・Chatte」(東京都中央区)の社長・鄭末広容疑者(70)を消費税法違反などの疑いで逮捕し、発表した。
 認否は明らかにしていない。
 発表によると、鄭容疑者は2018年1月~19年9月、猫の架空の購入費を計上するなどし、約9100万円の消費税の還付を不正に受けたほか、約1億100万円の還付を受けようとした疑いがある。関係者によると、1匹数百万円から1千万円する血統書付きの猫を多数購入したと装い、総額で約20億円を支払ったことにしていたという。
 消費税は、仕入れ時に支払った税額が売上時に受け取った税額より多い場合、国から差額の還付が受けられる。特捜部は東京国税局査察部と合同で実態を調べている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21578079/

 2022年1月25日の朝刊の「この人」は、「長野五輪会場だった廃スキー場を交流広場に変身 根岸 正人さん(65)」。
 1998年長野冬季五輪でフリースタイルスキーの会場になりながら、2020年3月に経営難で廃業した飯綱高原スキー場(長野市)で、「五輪の元競技会場で子どもたちが雪遊びできるように」と願い、地元の有志とともに敷地の一角に冬季限定ん「づなっち広場」を開設した。
 飯綱高原スキー場の近くで生まれ育ち、高校卒業後に料理人の道へ。30年ほど前、スキー場前にレストラン「どりーむ」をオープンした。長野五輪の期間中、店内は地元選手の活躍がテレビに映し出されるたびに熱がこもった。
 五輪という輝かしい歴史とは裏腹にスキー場は利用客の減少などで寂れていった。廃業後の草むすゲレンデを見た時、寂しさがこみ上げた。ゲレンデで遊ぶ子どもたちの姿が脳裏に浮かんだ。同じ思いの地元住民らと、運営してきた市に広場の開設を交渉した。
 今季も、広場で遊ぶ子どもたちの笑顔は絶えない。店を切り盛りしつつ、圧雪などに汗を流す。「新型コロナウイルス禍でも、子どもたちは楽しそうに雪遊びをしている。その姿を見るのが何よりの喜び」と目を細める。
(大久保謙司)

 今日の仕事・・・。
 活動量が圧倒的に少ない・・・。そんなんじゃあ、力が付きませんよ!!!

 「浜松いわた信用金庫」から電話あり。「コロナで困っている方」とかなんとか言っていた。要領を得ないので、「融資の話か?」と聞いたら「違う」そうだ。何を言いたいのか分からない!!!多分「マニュアル」をそのまま読んでいるのだろうか!!!
https://hamamatsu-iwata.jp/
「当せん金受取方法」
https://www.toto-dream.com/toto/refund/index.html
 浜松磐田信用金庫葵町支店 浜松市中区小豆餅三丁目17番15号(あずきもち支店内)
https://www.toto-dream.com/system/files/toto/refund/shop/pdf/shinkin_03.pdf

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 夕方は、「国産若鶏の 塩から揚げ」で一杯♪成形肉みたいだね・・・。
テーブルマーク株式会社
 TableMark
お弁当にも便利!自然解凍OK!
 やわらかジューシー!
 味の決め手は赤穂の天塩
 国内工場 製造
 過熱水蒸気オーブン 使用
280g
100g当たり 194kcal
販売者 テーブルマーク株式会社
東京都中央区築地六丁目4番10号
TEL 0120-087-578
製造所 プライスフーズ株式会社 三沢みどりの郷工場
青森県三沢市大字三沢字淋代平101-1605

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 先日、108円で買ったおつとめ品の「グリーンリーフ」を添えました!
私が、丹精込めて作りました
 深川 知久(ふかがわともひさ)
 静岡県菊川市吉沢
農林水産省新ガイドラインによる表示
 特別栽培農産物
品名 グリーンリーフ
節減対象農薬 当地比6.1割減
化学肥料(窒素成分) 当地比7.9割減
栽培責任者 深川 知久
静岡県菊川市吉沢304-1
(053)411-2233
確認責任者 (株)ハーベスト浜松 販売部
静岡県浜松市南区飯田町157-2
(053)411-2333
農産物コード 22014-2002-22001
http://www.harvest831.com

 デザートは、頂いたお菓子♪
蒸氣屋 かすたどん
 鹿児島県産の卵をたっぷり使ったカスタードクリームをふんわりスポンジで包み込み可愛く仕上げました。トロリとしたカスタードクリームのソフトな風味が特徴の蒸し菓子です。お子様からお年寄りまで喜ばれる味がほのぼのとお口に広がります。
 又、冷たく凍らせますとシャーベットのようになり、一層おいしくお召し上がり頂けます。

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薩摩 蒸氣屋 かすたどん

1個分あたり 144kcal
製造者 (有)薩摩蒸氣屋
鹿児島市小山田町6456-1
TEL 099(238)6100

 2022年1月7日の「湖(うみ)は、いま」は、第6部「ウナギ新時代」「⑤完全養殖」。
 部屋いっぱいに並ぶ円筒形の水槽の中で、透明なウナギの仔魚(しぎょ)のレプトセファルスが流れに身を任せ漂っている。人工ふ化して150日を過ぎ、3mmから4cmほどに育った1,000匹だ。午後1時、餌の時間を迎えた。2時間に1回、職員らがピペットを使って、ペースト状の餌を水槽の底に流し入れる。仔魚たちは頭を下にした逆立ちの状態で食い付き、顔の周りは餌まみれになった。
 浜名湖から100kmれた三重県南伊勢町にある国立研究開発法人水産研究・教育機構の水産技術研究所。仔魚が食べるのは鶏卵の黄身などを原料にした餌だ。約7年かけて開発した古板博文さん(53)は「勢いよく食べる様子は、養鰻(ようまん)場の大きなウナギと同じです」と笑みを浮かべた。仔魚の成長に必要なのは高タンパクで低脂質な餌。古板さんは「スーパーで買えるような材料」にこだわった。
 日本から約3,000km南の海で産卵し、子どもが黒潮に乗って北上するニホンウナギ。稚魚のシラスウナギになる前の仔魚の生態は謎に包まれていた。「他の魚の飼育技術が応用できず、餌や飼い方を新たに考えなければならなかった」
 同研究所では現在、鶏卵をベースにした餌の成分を変更するなどした4種類を仔魚に与え、生き残る割合や成長率を比較している。古板さんは「餌の開発はまだ試行錯誤の部分が大きい。仔魚を得られる機会が増えれば、試験のチャンスが増える」と話す。
 仔魚を得るには、飼育しているウナギに良質な卵をたくさん産んでもらう必要がある。その研究を担ったのが同研究所南伊豆庁舎(南伊豆町)の風藤(かぜとう)行紀さん(50)と、県水産・海洋技術研究所浜名湖分場(浜松市西区)の田中寿臣(としおみ)さん(50)だった。これまでは、産卵のため川に帰ってきたサケのホルモンを雌ウナギに投与していたが、芳しくなかった。
 風藤さんは「マニュアル通りにやれば誰でもできる技術を開発する」ことを信念に、遺伝子工学を用いて2種類のホルモンを開発した。卵の元となる細胞の成長を促すものと、雄の精巣や雌の卵巣を成熟させるものの相乗効果を狙った。投与のタイミングや分量などは田中さんが研究し、2019年に新たな手法を確立した。ウナギ一匹から生まれる良質な仔魚は、サケのホルモンと比べて2.1倍の25万8,000千匹になった。田中さんは「他の研究者から『ついにできましたね』と言われた。自分の役割は果たせた」と振り返る。
 良質な卵を多く入手できるようになり、人工ふ化した仔魚の餌の改良も進んだ。ウナギの完全養殖で、最も難しいとされていた仔魚から稚魚の育成技術は大きく進展した。しかし、実用化には人件費や光熱費などのコスト面の課題が残っている。
 昨年12月、養鰻業者や有識者ら30人が参加したウェブセミナーで、風藤さんが言った。「今でも施設を大きくすれば100倍の稚魚の生産能力を得られる。だが、コストは商業ベースに乗らない。今は1匹当たり3,000千円かかる。1,000円を切りたいが、何年後というのは約束しかねる」
 1973年に北海道大がウナギの人工ふ化に成功してから、間もなく半世紀。2010年に同機構が完全養殖に成功した後も国費を投じて研究は続けられ、一歩ずつ着実に前進してきた。風藤さんは、商業化に向けた水産庁の計画の統括リーダーとして、これからも挑み続ける。
 「ニホンウナギが絶滅危惧種に指定され、欧米からは天然の稚魚に依存する養鰻に批判も出ている。完全養殖は今や韓国、中国、台湾でも研究され、国家間競争だ」と話すのは、県水産・海洋技術研究所浜名湖分場の高木毅分場長(59)だ。高木さんはこう続けた。「最終目標は、養鰻業者ら民間に完全養殖が普及すること。これからも国と協力して研究を続け、県内への技術移転を支援したい」
=第六部おわり
 (取材班=菊谷隆文、内田淳二、岸友里、川戸賢一、斉藤直純、田中利弥)
https://www.chunichi.co.jp/article/396157

本日のカウント
本日の歩数:5,276歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.0kg、15.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,268(87)

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2021年11月27日 (土)

「静岡県立美術館 超名品展 風景と人間」「豊の秋」、そして「ミラベルと魔法だらけの家」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 直径10kmという巨大な岩の塊が火の玉になって落ちると、熱と衝撃の波が地球に広がる。恐竜絶滅の原因ともいわれる6500万年前の小惑星衝突の脅威を映画『アルマゲドン』は描いて始まる。「同じことが、必ずもう一度起こる…問題はいつ起こるかだ」。不気味な言葉も添えられていた
▼実際には、これほどの小惑星が衝突する恐れは極めて小さいそうだ。ただ、八年前にロシアに落ちて大きな被害を出した隕石(いんせき)は十数メートルであった。まだ見つかっていない小さな小惑星も多いという
▼「いつか」に備える意義は大きいようで、米航空宇宙局(NASA)などが、将来の地球衝突を防ぐための取り組みを始めた。無人の探査機が先日、無事に打ち上げられた
▼映画では、ブルース・ウィリスさん演じる石油採掘のプロが、迫る小惑星を爆破する任務を託される。「地球の人口は60億。なぜ俺に」と言いながら、宇宙での決死の作戦に向かった
▼打ち上げられた探査機は来年秋、小惑星の衛星に猛スピードでぶつかっていくそうだ。人類のための犠牲も少々連想させるこの体当たりで、衛星に生じる変化などを見る。軌道をずらす技術を開発するのに役立てるという
▼宇宙をめぐっては、このところ大国の競争や軍拡の場としてのニュースが目立っている。「いつか」が訪れれば、それは人類が結束する機会になるのかもしれない。
https://www.chunichi.co.jp/article/372913?rct=syunju

 昨日のテレビ「スナックキズツキ」は、第8話「南さん」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kizutsuki/story/202111/26406_202111262412.html
・シュークリーム
・アイスコーヒー

 「365日の献立日記」は、昭和52年12月25日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/R3M33NM18L/
 大正えびのフライ(さや、にんじん、ポテト)、かますのフライ、うに、たたみいわし、みそ汁(大根千六本)
【えびフライ】【かますフライ】
①玉ネギ、パセリ、きゅうりの古漬けをみじん切りにする。
②ゆで卵は黄身と白身を分けて刻む。
③マヨネーズで和え、レモン、コショウで味を調え、タルタルソースを作る。
④えびの殻をむき筋を切る。
⑤かますを三枚におろす。
⑥薄力粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
『料理に変化をつける』沢村貞子
【たたみいわし】

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《やきとん いぞう》静岡市葵区常磐町
☆ランチメニュー 十勝の炭火焼きぶた丼(ロース)定食 1,090円 並盛り
☆テイクアウト 十勝の炭火焼きぶた丼(ロース) 990円
☆ランチメニュー 十勝の炭火焼きぶた丼(ミックス)定食 1,475円 大盛り
☆テイクアウト 十勝の炭火焼きぶた丼(ミックス) 1,375円
☆ランチメニュー らぁめんセット 1,100円 醤油らぁめん、小ぶた丼
☆ディナーメニュー 串焼き5種 990円
  やきとん:タン、ハラミ、カシラ
  焼き鳥:地養鶏もも、ボンジリ
《お魚ダイニング hiroヒロ 南口店》沼津市上土町
☆海鮮丼いっぱい定食 ランチ 1,600円、ディナー 2,110円
  ブリ、イトヨリ、オナガダイ、クロムツ
  ご飯のおかわり 1回無料
☆宝石いろいろ丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆日替わり丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆お魚ガーリックステーキ丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆テイクアウト フライ盛り 800円

 「となりのスターさん」は、「御殿場市で第5のカツマタさんを大捜索!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/star/backnumber/2021-1126-2022-7.html
 ・勝俣:通称 ニンベンマタ
 ・勝又:通称 ヒッカケマタ
 ・勝亦:通称 アカマタ
 ・勝間田:通称 カツカンデン
<御殿場市役所>
・御殿場名物 みくりやそば
<はんこ屋さん21>御殿場市
 ・勝股
「印野」勝間田さん超密集エリア
<勝間田工業>
<日曜山 光真寺>
 現在の牧之原市に、勝間田城を構えていたが、今川軍に敗れ、印野地区に逃れてきたと言われている。
 追手から逃げるため「マタ」の字を変え、御殿場に散ったと言われている。
<富士山 GOGOエフエム>

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《NEO 大衆酒場 オモイダマ》中村区名駅南1-5-22 金森ビルB1F
☆カキゴロホイル焼き 759円
☆肉刺しミックス盛り 935円
・生ビール ※画像データを渡せば無料でプリント。ビールの麦芽の原材料で描く。
・サーモンの親子レアカツ 759円
・ソーセージのとろーりチーズがけ 605円
・豚軟骨のトロトロ煮 495円
・生!ネギ塩タン刺し 935円
・漁々盛り(大) 2,178円
・大トロホルモンの鉄板焼き 748円
《A resturangel Kobekan(神戸館 錦通店)》中区錦1-13-36
☆スモークサーモンと五穀米のサラダ 630円
☆ラタトゥイユのブルスケッタ 460円
☆茄子のミートソーススパゲッティ 960円
・サーモンのコンフィ 800円
・フレッシュトマトとバジルとモッツァレラチーズのピザ 980円
・牛頬肉の赤ワイン煮込み 1,140円
・真鯛のポワレ岩海苔クリームソース 990円
《2000円食べ放題飲み放題居酒屋 おすすめ屋 名古屋駅店》中村区名駅3-18-9 MIZUNOビル3F
・2時間食べ放題70品×飲み放題70種 2,200円
  タルタルが旨い特製チキン南蛮
  出汁巻きたまご
  特製もつ鍋
  炭火香じとっこ風特製もも焼き 黒胡椒&ガーリックもも焼き
「古賀シュウのヘベレケなび」
《カジュアル割烹 別邸 なかたけ縁》東区葵3-17-26
☆造里七種盛り合わせ 3,850円
☆トムヤムクン茶碗蒸し 800円
☆麺座かたぶつ自家製麵の醤ース焼きそば 1,320円
・季節の氷結フルーツサワー ドラゴンフルーツサワー 1,400円
・前菜盛り 2,200円(席料込み)
・スモークサーモンのわさびチーズ和え
・なかチキ 550円
《モンゴルレストラン シンキロー》中区栄4-6-40 岡崎ビル南館2F
☆オ・ルホグ(牛肉・石焼肉) 1,280円
☆ソバサラダ 780円
☆羊胃袋のスープ 900円
・砂漠人参酒(グラス) 630円:
 砂漠人参をウォッカに漬け込んだお酒。冷え性や腎臓補助などに効くといわれる。
・ブーズ(牛肉) 780円
・チャンスンマハ 1,280円
  羊の骨付き丸ごと塩茹で

 先日の「レベチな人、見つけた」は、「濃ゆ~い町でレベチな人を見つけよう!京成立石VS京急川崎」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/levechinahito_mitsuketa/backnumber/20211123/
「京成立石」
 立石仲見世商店街
《たみちゃん》
 ピンク大好きの居酒屋ママ
《Paris Kebab》
・ケバブロール 店内600円、持ち帰り300円
 元サッカー選手のケバブ屋さん
《Trattoria Avere》
 キャプテン翼の聖地を作った強引なご主人
《宝来亭》呑んべ横丁
 立石のマツコ
「京急川崎」
*ドラマチック・ガマン
 川崎駅前で定期的に路上パフォーマンス。熱血大道芸と題するハイテンションが特徴。
*どぶろく横丁
 戦後まもなく密造酒・どぶろくを提供する飲食店が集まったことに由来するという
《コーヒーショップ「Denim bis」》
・たまりバーブレンド 440円
 極狭コーヒー店の変装店主
《ラーメン丸仙》
・志那そば 750円
 器と味も激アツのラーメン店
<写真のたなかや>昭和16年創業
 履歴書用の証明写真を撮ると、就職活動で成功するという噂がある。
・学生就活メイク(ヘアセット付) 男性2,000円、女性3,000円 ※土日祝日は1,000円増し
 いい表情を引き出す写真屋さん

 「所さん!大変ですよ」は、「ご当地ラーメンで移住者を増やす街!?」。
https://www.nhk.jp/p/taihentokoro/ts/5RG1V58XZQ/episode/te/YMZZY5Y799/
・千葉 袖ヶ浦 ホライトガウラーメン
・富山 ブラックラーメン
「栃木県佐野市」
 佐野ラーメン
《佐野らーめん予備校》
 青竹手打ち麺
・受講料 15万円
 店舗や家探し、開業のサポートも。
「北海道 東川」
・1区画 400㎡で450万円
「島根県浜田市」
 ターゲットは音大卒
「宮崎県日向市」
 サーファー

 「楽天」より、メール。「クリスマス特集」。
https://www.rebates.jp/event/winter-seasonal?utm_medium=partner&utm_campaign=20211127_membernews&utm_source=email&utm_content=20211127_winter-seasonal_bnr&utm_term=&utm_size=&utm_pub=&utm_ebs=LP&scid=20211127_membernews_winter-seasonal_bnr
八ヶ岳テイクアウト報告書八ヶ岳の麓で濃厚クリームパスタ
https://yatsumine.livedoor.blog/archives/11532179.html
ある元心理カウンセラーのボードゲーム日記”懐かしいゲーム機”のゲーム
https://boardgame-replay.com/archives/review-tokinarabe_game-211120.html
終わらないコンテンツ速報ゲーム実況って何が面白いの?
http://owacon.livedoor.biz/archives/1879139.html

 2021年10月26日の朝刊「この人」は、「不登校の経験から福井にフリースクール開設 小野寺 玲さん(32)」。
 中学時代に不登校を経験し、当事者の視点で、学校に通うのが難しい子どもたちの居場所づくりに取り組む。2018年6月、生まれ育った福井市内n寺にフリースクール「福井スコーレ」を開設した。「子どもたちが一歩を踏み出す場になれば」と願う。
 幼いころから集団生活が苦手で、中学2年の夏が終わるころ不登校になった。「学校に行こう」。諭されるたび焦りが募った。「行けない自分は駄目だと責められているような気がしていた」。子どもの気持ちを無視したアプローチは逆効果になると肌で感じた。
 大学時代には、不登校の子どもの家庭教師を担当。その経験から「一人一人に必要な教育を与えられる場を」と考えたことが現在の活動につながった。理念は「自分らしく成長する」。料理や押し花、心理学など、子どもたちが興味を示したことは取り入れる。
 「スタッフも子どもたちも、弱みを見せ合えるのが理想の関係」と話す。悩みを話してくれるのは、現実に向き合おうとしている証拠。「弱い部分を含めて支えてくれる人がいる。それを知って、自分や周りの人への信頼を取り戻してほしい」
(波多野智月)

 2021年11月27日 15時2分配信の「36道県で「会食制限なし」に 政府の行動制限緩和方針受け」というニュース。
毎日新聞
 政府が新型コロナウイルス対策の行動制限を緩和したことを受け、神奈川や岐阜など13県が飲食店での会食人数や滞在時間の制限撤廃を決めた。政府決定前から制限を設けていなかった地域と合わせると、全都道府県の75%超にあたる計36道県が「会食制限なし」となる。内閣官房新型コロナウイルス感染症対策推進室が26日付で各自治体の動向をまとめた。
政府の給付措置 誰が、いくらもらえるの?
 政府は19日、全国の感染状況の改善に伴い基本的対処方針を改定し、これまで求めてきた飲食店での「1テーブル4人以内での会食」などの制限を撤廃。感染対策の基準を満たす「第三者認証店」では緊急事態宣言下でも人数制限を設けないとした。
  政府方針を受け、各自治体は対策本部などで対応を決定した。26日までに、これまで「1卓4人以内で2時間を目安」と呼びかけていた神奈川、「同居家族を除き1卓4人以内」としていた石川など11県が制限を撤廃した。長崎県は29日、岐阜県は12月1日にそれぞれ撤廃すると決めた。
 一方、大阪府は「1卓4人以内」の制限を継続。東京都は認証店で「1卓4人以内」を「8人以内」に緩和するなど、11都府県が変更なしや制限緩和にとどめる対応をとっている。
 大規模イベントについては、全都道府県が政府方針に沿った対応を決めた。全国一律に、上限人数を設けず収容率100%までの入場を認め、宣言やまん延防止等重点措置が適用されている地域でも、ワクチンの接種証明や検査の陰性結果を提示した人は感染リスクが低いとみなす「ワクチン・検査パッケージ制度」活用を条件に100%の収容を認める。【花澤葵】
政府の行動制限緩和を受け、飲食店の制限撤廃を決めた自治体
 青森県、福島県、神奈川県、富山県、石川県、岐阜県(12月1日から)、静岡県、愛知県、島根県、山口県、徳島県、長崎県(11月29日から)、鹿児島県
政府の決定前にすでに制限を撤廃した自治体
 北海道、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、新潟県、福井県、長野県、奈良県、和歌山県、鳥取県、岡山県、広島県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、熊本県、大分県
https://news.livedoor.com/article/detail/21261123/

 2021年11月27日 5時5分配信の「無症状でも3割に後遺症=長期化顕著、1年後も4%―コロナ感染・世田谷区報告」というニュース。
時事通信社
 新型コロナウイルスに感染したが無症状だった場合でも、約3割に後遺症が出ることが東京都世田谷区の調査で分かった。
 長期化の傾向も顕著で、後遺症が出た人の約4%が1年後も苦しんでいた。今夏の「第5波」は過去最大の流行となったが、感染中は発症していなくても、一定の割合で後から症状が出る恐れがある。
 世田谷区は9月、4月15日時点での区保健所への発生届を基に実施したアンケートの速報値を公表。約3700人が回答していたが、区は今月、このアンケートを詳細に分析した調査報告書をまとめた。
 後遺症が出たのは全体の48.1%で、女性54.3%、男性41.9%だった。感染中の症状別に見ると、無症状者の27.5%が後遺症を訴えた。軽症者は61.3%、中等症は1.2%、重症者は73.7%だった。後遺症の症状は複数回答で、基礎疾患がある場合は過半数が全身の倦怠(けんたい)感を訴え、ない場合は嗅覚障害と味覚障害を訴える割合が半数を超えた。
 報告書では、後遺症が長期化する傾向も明らかになった。男性では67.7%陽性診断日から1カ月後も症状があった。時間の経過とともに割合は低下したが、半年後は22.2%、1年後でも3.6%の人が後遺症を訴えた。女性の場合は同様に64.4%、19.3%、3.5%となった。
 日常生活に3カ月以上支障がある症状を複数回答で尋ねると、最多は嗅覚障害で回答者(346人)の4割近くを占めた。他は全身の倦怠感28.0%、味覚障害21.7%、集中力の低下20.5%、睡眠障害18.5%などが目立った。嗅覚障害は20~40代の男女で、倦怠感は50代男女や70~80代の女性で特に多かった。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260866/

 2021年11月27日 11時6分配信の「コロナ飲み薬の効果、下方修正 米メルク、臨床試験」というニュース。
共同通信
 【ワシントン共同】米製薬大手メルクは26日、新型コロナウイルス感染症の飲み薬「モルヌピラビル」が重症化や死亡を約50%抑えるとした臨床試験結果について、30%に下方修正した。10月の当初発表では患者約760人のデータを解析したが、今回は約1400人に増やしたという。
 米食品医薬品局(FDA)の外部有識者委員会は30日、下方修正後の試験結果を用い、緊急使用許可について検討する。資料によると、動物実験では大量投与した場合に胎児への悪影響が見られ、妊婦への投与をどうするかが焦点。骨や軟骨の形成異常も確認され、子どもは対象外になる見通しだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260206/

 2021年11月27日 14時0分配信の「職場の飲み会「不要6割」をあおる風潮に疑問な訳」という記事。新型コロナで、生活様式がとかしきたりが大きく変わりつつありますね!!!
東洋経済オンライン
 12月が間近に迫り、職場で忘年会の話が浮上する季節になりました。そんなタイムリーな時期に発表された日本生命のアンケート調査結果が波紋を呼んでいます。
 このアンケートは、「職場での“飲みニケーション”が必要か不要か」を各年代の男女計7774名に尋ねたもので、今年の結果は「不要・どちらかといえば不要」が61.9%で、「必要・どちらかといえば必要」の38.2%を大きく上回りました。
 ちなみに昨年は「不要・どちらかといえば不要」が45.7%、「必要・どちらかといえば必要」の54.3%、一昨年は「不要・どちらかといえば不要」が42.7%、「必要・どちらかといえば必要」の57.3%であり、今年は2017年の調査開始以来、初めて「不要・どちらかと言えば不要」が上回ったそうです。
 しかも驚かされたのは全年代で、ほぼこの割合だったこと。決して「若い人たちだけがそう言っている」というわけではないようなのです。
 これを受けてネット上にさまざまな声が飛び交っているほか、民放各局の情報番組もこぞってフィーチャー。24日に「めざまし8」(フジテレビ系)、「ひるおび!」(TBS系)、「大下容子ワイド!スクランブル」(テレビ朝日系)、25日に「スッキリ」(日本テレビ系)、「バイキングMORE」(フジテレビ系)などでピックアップされ、MCやコメンテーターが意見を交わしました。
 現在も「必要派」「不要派」のそれぞれが声を挙げていますが、納得させられるものがある一方で、もしかしたらそこに本質はないのかもしれません。この「職場での“飲みニケーション”が必要か不要か」というアンケート自体に疑問を抱かざるをえないところがあるのです。
どこまでも明確な「不要」の理由
 そもそも「飲みニケーション」とは、主に職場の同僚などとお酒を飲みながら親交を深めること。
 日本生命のアンケートでは、今回6割を超えた「不要・どちらかといえば不要」の理由として、主に「気を遣うから」(36.5%)、「仕事の延長と感じるから」(29.5%)、「お酒が好きではないから」(22.2%)、「拘束時間が長いから」(20.8%)、「お金がもったいないから」(19.9%)、「職場でコミュニケーションが十分取れているから」(15.8%)の6項目が挙げられていました。
 また、「スッキリ」の街頭インタビューでは、「上司とは仕事場での上司と部下という関係以上のものは必要ない」「お酒が弱いので『酔っちゃいけないぞ』と緊張する」「飲むのは好きだけど、気の合わない人と行くのがつらい」「やらないのが当たり前になっているので、やりたいという気持ちがない」などと、率直な不要の理由が続出。
 コメンテーターを務めるSHOWROOM代表の前田裕二さんも、「不要。仕事と仕事外をつなげる手っ取り早い橋渡しが飲み会だったが、もうそういう時代じゃない。飲み会の代わりに『○○好きの集い』を開く」。食べチョク代表の秋元里奈さんも、「不要。お酒が苦手な人や夜の飲み会に出られない人も。飲み会の代わりに自由参加のランチ会やオンラインの飲み会を頻繁に開催している」。MCの加藤浩次さんも、「まったくいらない。ただ仲のいい人と飲みたい。仕事は仕事の場で終わらせればいい」と、ほぼ「不要」で一致していました。
 そのほかにも、「仕事のグチを聞きたくない」「説教好きの上司が嫌」「酒好きの人に絡まれる」「お酌が苦手」「注文を取るのが大変」「先輩の自慢話にあいづちを打たなければいけない」「ハラスメントとか言われそうで面倒」などがあり、これほど多くの理由があるから6割超の人々が「不要・どちらかといえば不要」と答えたのでしょう。
あくまで「飲み会」はツールの1つ
 一方、日本生命のアンケートで「必要・どちらかといえば必要」の理由として主に挙げられていたのは、主に「本音を聞ける・距離を縮められるから」(57.6%)、「情報収集を行えるから」(38.5%)、「ストレス発散になるから」(33.6%)、「悩み(仕事)を相談できるから」(29.2%)、「人脈を広げられるから」(29.2%)の5項目。
 また、それ以外にも、「今まで知らなかった別の人柄が見られる」「共通点が見つかって仲よくなれる」「結果的に仕事がしやすくなる」「なかなか会えなかった人や新人と話せる」「むしろランチやオンラインのほうが気を遣う」などの理由もあります。これらはすべてポジティブなものであり、前述した「不要」の理由を感じている人も、それを上回るメリットがあるから「必要」と答えたのでしょう。
 今回のアンケートで重要なのは、「職場でのコミュニケーション」の中で「飲み会」だけを切り取って考えないこと。もともと「飲み会」は、「職場でのコミュニケーション」ツールの1つにすぎないものです。
 給料をもらって働いている以上、職場でのコミュニケーション自体を「不要」と拒否するのは、単なるわがまま。たとえば、「飲みニケーション」を拒否するなら、その分だけ別の機会でコミュニケーションを取って、仕事のパフォーマンスを上げていくべきでしょう。
 その点、今回のアンケート回答で気になったのは、「飲みニケーション」の問題ではなく、「職場の人間関係がよくない」「距離が縮まらないと決めつけている」人の多さ。お酒や飲み会が苦手なのは仕方ないものの、「人間関係をよくしていきたい」「少しでも距離が縮まるといいな」という気持ちを持っている人が少なくなるほど、その部署、引いては会社全体の業績も上がりづらくなっていきます。
 さらに少し見方を変えると、「必要・どちらかといえば必要」という人が減ったのは、「仕事へのモチベーションが高い人が減ったから」なのかもしれません。ネットが発達したとはいえ、まだまだビジネスシーンではリアルな出会いやコミュニケーションが重要であることも事実。「成長したい」「出世したい」「給料を上げたい」「コネを作りたい」「いつか独立したい」などのモチベーションを持つ人が少なくなっているとしたら気がかりです。
コロナ前から不要派は増えていた
 情報番組を見ていた中で「核心をついている」と感じさせたのが、「ひるおび!」コメンテーターの朝日奈央さん。朝日さんは「今までの風潮的に『飲みニケーションが当たり前』みたいなのがあったと思うので、こういうコロナ禍になったからこそ『声に出す時がやっと来たか』みたいな感じなのかなと思います」とコメントしていました。
 さかのぼること2年前の2019年12月、「#忘年会スルー」というハッシュタグがツイッター上に飛び交うなど、コロナ禍の前から、職場の飲み会に参加しない人が増えはじめていました。さらにその数カ月後にコロナ禍がはじまったことで、「職場の飲み会なんてやっている場合ではない」「もともと不要なものだった」などのネガティブな声が次々に飛び出しやすい状況になったのです。つまり、きざしが現れはじめていたところに、コロナ禍が訪れ、それが決定打になったのでしょう。
 また、もう1つ見逃せないのが、アルハラ(アルコール・ハラスメント)の存在。コロナ禍の前から、パワハラ(パワー・ハラスメント)、セクハラ(セクシャル・ハラスメント)に続いてアルハラも、それなりに浸透していました。
 しかし、実際のところアルハラの解釈は、「飲酒の強要」「酔ったうえでの迷惑行為」「お酒が苦手な人を揶揄する」など、飲み会での振る舞いに留まることが多かったのです。今回のアンケート結果は、「そもそも飲み会への参加が当たり前のようなムードもアルハラに当たるのではないか」という次のステップに進んだことを意味しているのかもしれません。
 近年、ネットの発達と普及によって、「自分の好きなもの、人、場所を選んで生きていく」というオンデマンド志向の人が増えました。そのオンデマンド志向は、「同僚と、決まった料理を、決められた店で食べる」という飲みニケーションには合致しづらいため、「不要」と答える人が増えたのは当然と感じる人も多いのではないでしょうか。
「勤労感謝の日」アンケートだった
 最後に、このアンケート自体に疑問を抱いた最大の理由を挙げましょう。
 それはテレビやネットメディアの切り取り方が偏っていたこと。もともとこのアンケートは日本生命の「勤労感謝の日」に関するアンケート調査であり、決して「飲みニケーション」がメインのものではありません。
 そのアンケートには、「時間外労働時間は増えましたか?減りましたか?」「仕事・会社で何に対してストレスを感じていますか?」「テレワークが導入されてよかったと思いますか?」「コロナ禍が終わってもテレワークを継続したいですか?」「副業をしていますか?」「勤労感謝の日にプレゼントを贈ったこと・もらったことがありますか?」など19の質問があり、飲みニケーションはごく一部にすぎないのです。
 しかし、冒頭に挙げたように、多くのメディアが飲みニケーションだけをピックアップしました。その理由は、「注目を集めて議論が盛り上がりそう」「数字につながりそう」だからでしょう。世間に問いかけて議論につなげることは問題ありませんが、“飲みニケーション”という微妙なフレーズをわざわざ使ったところから、「『必要派』と『不要派』、『酒好き』と『酒嫌い』を分断する形のほうが盛り上がる」というニュアンスを感じてしまうのです。
 現在はメディアの種類を問わず、ネット上の書き込みが増えそうなニュースや記事をきっかけに、「意見の合わない人を攻撃し合う」ようなケースが増えました。今回、飲みニケーションをピックアップしたメディアも、自社利益は上がったかもしれませんが、世間を分断するような結果になっていないか、あらためて検証してほしいところです。
知っておくべき企業アンケートの本質
 私はかつてコピーライターの仕事をしていたとき、さまざまな企業・団体のアンケート項目を作成した経験があります。
 当然ながら、本当にアンケートを取りたい項目をベースにしながらも、大切なのは「メディアにピックアップされそうな質問項目も入れておく」こと。そもそもアンケートの目的は、企業・団体や、その活動・商品などのPRであることが多く、「多くのメディアにピックアップしてもらい、より多くの人々に見てもらわなければならない」という前提があります。
 あまりいいフレーズではないのですが、いわゆる“釣り質問”を入れてメディアに食いつかせるのが、企業・団体アンケートの常套手段常。その点、「飲みニケーション」は、現時点で使う人は少なく、どちらかというと「おじさん言葉」「昭和っぽいもの」として揶揄されがちなフレーズです。「職場の飲み会」ではなく、わざわざ「飲みニケーション」というフレーズを使ったところに“釣り質問”の狙いを感じてしまいました。
 真偽はわかりませんが、もし「飲みニケーション」が釣り質問だったとしたら、まさに大漁。多くのメディアが釣れ、多くの人々にアンケートの存在や社名が広がったのですから、成功と言えるのかもしれません。ただ、釣られた側のメディアと、一部のみを受け取って議論している私たちは、少し考え直さなければいけないところがある気がするのです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260962/

 2021年11月27日 13時54分配信の「冷凍食品も値上げへ 原材料、原油高騰が家計直撃」というニュース。
テレ朝news
 冷凍食品大手が来年3月1日の納品分から値上げします。
 「テーブルマーク」は、冷凍麺やお好み焼き、たこ焼きなど家庭用の冷凍食品の25品目をおよそ5%から10%、業務用の冷凍食品292品目をおよそ2%から10%値上げします。
 また「昭和冷凍食品」は、すべての家庭用と業務用の冷凍食品をおよそ5%から15%値上げします。
 いずれも原材料である小麦粉や油脂類の値上げ、原油高騰で燃料費や物流費がかさんだことが要因です。
 食品業界ではパンやジャム、しょうゆなどで相次いで値上げが発表されていて、家計を直撃することになりそうです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260933/

 2021年11月27日 6時15分配信の「DAIGO政界転身なしで名門「竹下派」完全消滅へ 地元の待望論むなしく…」という記事。
東スポWeb
 自民党の旧竹下派(平成研究会)は25日の総会で、茂木敏充党幹事長(66)の会長ポストへの就任を決め、茂木派が発足した。竹下家の血を引く歌手のDAIGO(43)への政界転身を望む声も届かないまま、〝竹下ブランド〟は完全消滅の時を迎えようとしている。
 茂木派の発足は、会長だった竹下亘元総務会長が今年9月に急死したことによる。竹下登元首相が設立した経世会の流れをくむ平成研は小渕恵三氏、橋本龍太郎氏らの首相経験者を輩出。登氏の弟である亘氏は2018年に会長となったが、翌年に食道がんを公表。今年7月に政界引退を表明した際、竹下王国である島根で「竹下家の血を絶やしてはならない」と白羽の矢が立ったのがDAIGOだった。
  祖父である登氏に幼少時からかわいがられ、過去にも出馬が取りざたされ、一時は本人も色気ありとの観測が流れたこともあった。ところが、DAIGOの腰は重いまま。地盤の島根2区の後継者は、公募で県議の高見康裕氏に決定し、直後の9月に亘氏は死去した。
 「高見氏が衆院選で当選したことで、DAIGOの地盤はなくなってしまった。来年の参院選も鳥取・島根選挙区には青木幹夫元参院議員会長の長男の一彦氏が改選を迎える。青木氏は竹下氏の元秘書で、竹下ブランドの再興を望んでいるが、一彦氏の出馬を押しのけてまでDAIGOを担ぎ上げようとはならないでしょう」(自民党関係者)
 ようは亘氏が引退表明した直後にDAIGOが名乗りを上げていれば、すんなり収まったところが、機を逸してしまったというわけだ。
 「将来的に選挙区事情がどうなるかは分からないし、DAIGOが参院の全国比例で出てくるかもしれません。ただ、これまでの感触からいくと、本人が政界に打って出る感じはなく、待望論もなくなっていく。血が絶えれば政界からはすぐに忘れ去られてしまうもの。竹下ブランドも消滅ということでしょう」(前出の関係者)
 DAIGOに罪はないが、残念がっている支援者は多いようだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21259272/

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 今日は、映画「ミラベルと魔法だらけの家」を見に行こうと思っていたら、吹替版しか上映されていない↓↓↓吹替版なんてつまんないから、見に行かない!!!
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 魔法の力に包まれた、不思議な家に暮らすマドリガル家。家族全員が家から与えられた“魔法の才能(ギフト)”を持つ中で、少女ミラベルだけ何の魔法も使えなかった。ある日、彼女は家に大きな”亀裂”があることに気づく──それは世界から魔法の力が失われていく前兆だった。

https://www.disney.co.jp/movie/mirabel.html

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 美術館に「静岡県立美術館 超名品展 風景と人間」を見に行く。
 静岡県立美術館の
 古今の超名品が勢ぞろい!
 モネ、ゴーギャン、谷文晁から
 佐伯祐三まで
202111/13(土)~12/19(日)
9:30~17:00(ニュ上は16:30まで)休館日 毎週月曜日
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 静岡県立美術館は「風景の美術館」をめざして1986年に開館しました。今年、35周年を迎えたことを記念して、とびきりの名品=超名品からなる「風景と人間」展を浜松で開催します。生まれも育ちも浜松の私が、故郷のみなさんのために、2700余点のコレクションから、モネ、ゴーギャン、ミロ、谷文晁、佐伯祐三など66点の絵と彫刻を選びました。

 天、地、人、天と地をつなぐ富士、地と人をつなぐ物語という組み立てです。「風景と人間」は別個の存在として向き合っているのではありません。風景の中に人間が包まれている。いや、人間が風景を作り出している。みなさんが見ている風景は、みなさんにしか見えていないのです。展覧会では、まずは画家たちが見た風景へと案内されます。それから先は、それが名品であるというメガネを外して=いわば超名品として、自由に、気ままに風景の中をさまよい歩いてください。「超」にはこのふたつの意味を込めました。
 展覧会場を出たみなさんを、さらに超私的企画「浜松の人・浜松を歩く」という小部屋が待っています。こちらもお見逃しなく。
静岡県立美術館館長 木下直之
浜松市美術館
浜松市中区松城町100-1
TEL053-454-6801
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/artmuse/

 帰宅途中「杏林堂」に寄る。おつとめ品のパンを買おうと思っていたんだけど、1つもなかった!!!???
 しょうがないので「スナックサンド 北海道ポテトサラダ」96円を買う。サービスポイント10が付いている♪

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 昼食は「パン」と「ホットコーヒー」♪
フジパン
 元祖 since 1975 スナックサンド
 hokka同ポテトサラダ
 具材を楽しむ北海道産ポテトのサラダ
製造所固有記号 +FNI
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 おいしさ、その手に。スナックサンド®

1個当たり 105kcal
内容量 2個
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に行き、「豊の秋」(2019年)2,948を伝票にて買う。
 「あっという間に、時が過ぎていく」というのに、同感!!!
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 夕方は、「豊の秋」(2019年)で一杯♪日本酒って、ワインと同じで開封して空気に触れさせないと美味しくならないと思う!開封して、翌日からが美味しいじゃなのか???
純米 ひやおろし 豊の秋
 松江
生詰原酒
豊の秋 純米ひやおろし生詰原酒
 日本名門酒会
米田酒造株式会社
本社 島根県松江市東本町3丁目59番地
酒蔵 島根県松江市南田町41番地
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 こうじ米65%、掛米70%
アルコール分 16度
原料米 島根県産五百万石 100%
内容量 1800ml
製造年月 19.9
保存方法 要冷蔵
製造者 米田酒造株式会社
島根県松江市東本町3-59
製造所
島根県松江市南田町41
杜氏 上濱智信(出雲杜氏)

 おつまみは、昨日のおでんに「ちくわ」「黒はんぺん」「里芋」「こんにゃく」を追加しました。
 醤油、みりん、白だし、そうめんつゆで味付けをしましたが、「そうめんつゆ」は入れなかった方がよかった!!!
 やっぱり、おでんには、「こんにゃく」「ちくわ」「黒はんぺん」「里芋」が合うよね↑↑↑
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 30%引きの58円で買った「黒はんぺん」♪
焼津特産
 骨もまるごと砕いて栄養満点!
品名 ゆでかまぼこ
内容量 8枚入り
100g中 165kcal
製造者 山下善実
静岡県焼津市八楠4丁目11-15
TEL 054(28)2624
FAX 054(626)0748

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 20%引きで買った「ちくわ」。本当は、切って炒めて、マヨネーズと七味をかけて頂こうと思っていたんだけど、方針変更!
TOPVALU
 ちくわ
 煮物、炒め物などに
5本入(115g)
+A197/21811
 高たんぱく 2.4g
 卵不使用
Chikuwa Fish Cake Rolles
1本(23g)当たり 24kcal
「お召し上がり方」
・そのままわさび醤油をつけて。
・ひじきの煮物やチャーハンに具などに。
・酢の物、麺類の具などに。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL0120-28-4196
「製造所固有記号」
 A197:株式会社かね貞 本社工場
愛知県みよし市莇生町上永井田48-2
 A796:株式会社かね貞 関東工場
千葉県八街市八街は105-31

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 「群馬のあく抜きこんにゃく」も入れましょう。
beisia
270g
100g当たり6kcal
 あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯がかずにそのまま調理してください。
・煮物やおでんに
・田楽や炒め物に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

本日のカウント
本日の歩数:9,412歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.9kg、14.7
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:257,680(65)

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2021年10月30日 (土)

「おうちでenjoy!!ハロウィン」、そして「旭日(キョクジツ)ひやおろし」

 明日は、「Halloween」だね。ここで、『ふれ愛交差点』2021年10月号より、「おうちでenjoy!!ハロウィン」の引用♪
 今年もハロウィンがやってくる♪
 おいしくて見た目も華やかな料理とお菓子でおうちパーティーを楽しみましょう。
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【プルーンのおばけクラッカー】
(1個分90kcal)

ベーコンの塩気がほどよいアクセント
『材料』(6個分)
・ドライプルーン・・・6個
・クラッカー・・・6枚
・クリームチーズ(室温に戻す)・・・80g
・ベーコン・・・1枚
・チョコペン(または黒いりごま)・・・適量
『作り方』
①フライパンを中火で熱し、ベーコンをサッと焼いて取り出す。あら熱が取れたら、キッチンばさみで舌になる部分を6枚切る。プルーンに切り込みを入れ、1切れずつ差し込む。
②クラッカーにクリームチーズ、1を順にのせ、白目のようにクリームチーズを小さくちぎってのせる。チョコペンで黒目をつける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6137eb533ae008927b31a481
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【マッシュかぼちゃのジャック・オー・ランタン】
(379kcal)

やさしい甘さのかぼっちゃとひき肉が合う!
『材料』(4人分)
・かぼちゃ1/2個(800g)
・合いびき肉300g
・たまねぎ(粗いみじん切り)1/2個分
・A
 牛乳・・・大さじ2~4
 塩、こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
・B
 塩小さじ1/3
 ナツメグ、こしょう・・・各少々
『作り方』
①かぼちゃは皮をむき(皮は飾り用に一部とっておき、顔のパーツの形に切り、サッとゆでる)、大きめのひと口大に切って耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで8~10分、竹串がスッと通るまで加熱する。熱いうちにつぶし、Aを加えて混ぜ、マッシュポテトくらいのかたさにする。
②フライパンに油を中火で熱し、たまねぎを2分ほど炒める。ひき肉を加えてさらに2~3分、ほぐすように炒め、Bで調味する。丸形の器に広げ入れる。
③2に1のマッシュかぼちゃをのせて広げ、ナイフなどで表面を平らにする。皮で作ったパーツをのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6137eb533ae008927b31a482
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【おばけオムライスプレート】
(675kcal)

楽しくておいしいおばけたちを一皿に
『材料』(4人分)
<おばけオムライス>
 温かいごはん・・・600g
 ハム(7~8mm四方に切る)・・・5枚分
 たまねぎ(粗いみじん切り)・・・1/2個分
 サラダ油・・・大さじ1/2
 ・A
  トマトケチャップ・・・大さじ4
  塩、こしょう・・・各少々
 ・〔薄焼き卵〕
  卵・・・4個
  ・B
   水・・・大さじ2
   片栗粉・・・小さじ2
   塩、こしょう・・・各少々
 焼きのり・・・適量
<おつまみステーキ>
 牛もも肉(ステーキ用・室温に30分おく)・・・大1枚(400g)
 ・C
  塩・・・小さじ1/3
  粗挽き黒こしょう・・・少々
 サラダ油・・・大さじ1
 ブロッコリー(小房に分けてゆでる)・・・適量
 ミニトマト(赤、黄)・・・各適量
 キャンディチーズ・・・適量
 ミックスベジタブル(冷凍)・・・150g
 バター・・・適量
 焼きのり・・・適量
『作り方』
①オムライスを作る。フライパンに油を中火で熱し、たまねぎを2分ほど炒める。ハム、ごはんを加えて、強めの中火で1分炒め、Aで調味する。
②ボウルに卵を割りほぐし、Bを加えて混ぜ、こす。フッ素樹脂加工のフライパンに1/4量を丸く広げ入れ、弱火で1~2分焼いて取り出す。同様にあと3枚焼く。
③器に1を高さをつけて盛り、2をなめらかな面を上にしてかぶせ、のりを顔のパーツに切ってつける。
④おつまみステーキを作る。フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉にCをふって入れ、1分焼く。中火にしてさらに1分焼き、返して2分焼いて取り出す。アルミ箔で包んで15分ほどおき、12等分に切る。
⑤ミックスベジタブルを凍ったままバターで炒め、3の器に盛る。ピックにブロッコリーかミニトマト、のりで飾りをつけたチーズ、4を順に刺し、添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6137eb533ae008927b31a483
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【ハロウィンクッキー】
(1枚分123kcal)

いたずらっ子も笑顔のお楽しみおやつ
『材料』(12枚分)
・ホットケーキミックス・・・1袋(200g)
・砂糖・・・大さじ2
・バター・・・50g
・溶き卵・・・1個分
・チョコレート(ひと口サイズ・2~3等分に切る)・・・10~12個分
・チョコペン・・・適量
『作り方』
①バターを耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで40~50秒加熱して溶かし、あら熱を取る。
②別のボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れてゴムべらで軽く混ぜ、溶き卵、1を順に加え、そのつど混ぜる。
③12等分して丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べ、手のひらで押さえて平たくする(直径5cmほど)。半量にチョコをちらし、軽く押さえる。
④170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、冷ます。チョコをのせていないクッキーにチョコペンで絵を描く。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/611a35f33ae0083819530c9d

 昨日のテレビ「スナックキズツキ」は、第4話「瀧井くん」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kizutsuki/story/202110/26406_202110292412.html
・コーヒー(北欧風)
『ノルウェーの森』村上春樹
・だし巻き玉子

 「ヨエロスンE」は、「伊勢海老がタダで食べ放題!?激熱まつりに参戦!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/info/1088086.html
*南伊豆町 伊勢海老まつり
・伊勢海老のみそ汁 無料
・伊勢海老の鬼殻焼き 500円
・伊勢海老早むき大食い選手権

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
・秋華七 -AKIHANA-
 高田秋の地元北海道の酒蔵「函館醸蔵」協力のもと期間限定発売。豊かな道南テロワールを100%味わうことができる純米吟醸酒
《名古屋再生酒場 みつえもん》
名古屋市中村区椿町15-7 第二鶴八太閤ビル1・2F
☆がんこ社長の手羽唐 429円
☆純系名古屋コーチン 餃子 528円
☆純系名古屋コーチン 炙り焼き 1,408円
・生ビール
・味噌串カツ(2本) 429円
・赤ウインナー 638円
・四日市トンテキ 858円
・台湾焼きそば 748円
《TAVERNA GUIDA(タヴェルナ グイダ)》
名古屋市中村区名駅南1-20-5 近喜第4ビル1F
☆生ハムといちじく 1,400円
☆蝦夷鹿のグリル 3,200円
・ポーチドエッグと秋トリュフ 1,300円
・人参のマリネ 900円
・いさむポークのピカタ 2,800円
《中国料理 シルクロード 名駅店》
名古屋市中村区名駅3-8-13 ファーストKHビル1F
☆水餃子 880円
☆酢豚 979円
☆青菜炒め 858円
☆ニラレバ炒め 979円
・ヨダレチキン 880円
・エビチリソース炒め 1,078円
・マーボ豆腐 880円
「ヘベレケなび」古賀ショウ
《つるや食品》
名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター1F
☆名古屋コーチン せせり 140円
☆ハツモト 140円
☆馬刺し 480円
☆本まぐろ刺 580円
・ヘベレケset(串5本+飲み放題30分) 1,1000円
 (串2本+小鉢1品+飲み放題30分)1,100円(30分延長/550円
《伏見 あおい》
名古屋市中区錦2-10-25
☆長崎ハーブ鯖しゃぶしゃぶ(1人前~)1,480円
☆長崎ハーブ鯖食べ比べセット 3,180円
☆大トロさば塩焼き 980円
・サバデシュ(SABA de SHU) 1合 850円
・長崎ハーブ鯖ごまさば 1,980円

 先日のテレビ「ブラタモリ」は、「京都・伏見 ~伏見は“日本の首都”だった!?~」。2016年5/7の放送分。
https://www.nhk.jp/p/buratamori/ts/D8K46WY9MZ/
<伏見稲荷大社>
 千本鳥居
*京都町歩きガイド(京都高低差崖会 崖長)梅林 秀行
※安土桃山時代
 安土=安土城(滋賀県)
 桃山=伏見
<伏見城>
 天守は遊園地のシンボルとして1964(昭和39)年につくられた
・北堀跡
  堀底
・本丸跡
「桃山毛利長門西町」毛利輝元
「桃山福島太夫西町」福島正則
「桃山羽柴長吉西町」池田長吉
「桃山長岡越中東町」細川忠興
「桃山町正宗」伊達政宗
「桃山町金森出雲」金森可重
「桃山福島太夫南町」福島正則
※黒田節:
 福岡藩の武士・母里太兵衛と福島正則との酒飲み勝負の話をもとにつくられた民謡
《駿河屋》羊羹
 1寸=約3cmに切りそろえる
・蒸しようかん
・練りようかん(日持ちするように改良)
*鍾馗(しょうき):
 中国に伝わる魔よけの神。瓦人形として近畿以西の地域の町屋によく見られる。
*巨椋池(おぐらいけ)
  太閤堤
<指月城(しげつじょう)>
*指月城調査責任者 小森 俊寛
  金箔瓦、しゃちほこ

 さらしなや をしま
 の月も よそならん
 たゝふしみ江の
 あきの夕くれ

 月の名所の
 信州の更科や
 松島の雄島と同じくらい
 伏見江・巨椋池の
 秋の夕暮れは すばらしい

<澱川橋梁(よどがわきょうりょう)>
 1928(昭和3)年開通。橋長165m、トラス構造によって自立している。
https://www.nhk.jp/p/buratamori/ts/D8K46WY9MZ/episode/te/PKPXKJL824/

 「Yahoo!」より、メール。「ラーメン特集」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/palm-gift/j6mtaka1.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00050375_html1_01_mdNBIP_disp_mcad
 「Yahoo!」より、メール。「買いだおれキャンペーン 10/31~11/3」の案内♪
https://shopping.yahoo.co.jp/promotion/campaign/ladder/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00050503_body1_00&ync_pid=body1
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 「北国からの贈り物(北国からの贈り物)」より、楽天メール。「海鮮特集」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/102794/?scid=rm_190841
麺太郎の秋田ラーメンブログ”ジャンキー”に作ったまぜそば
http://blog.livedoor.jp/daigen_mania/archives/52313829.html
らぁめん大好きブログ@ヒロ狙っていた”カツカレーラーメン”
http://blog.livedoor.jp/hiroramen/archives/36100727.html
お料理速報楽で美味なパスタメニューは?
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10447931.html
はぎもんの日記長野にある”オートバイ神社”へ
http://blog.livedoor.jp/hagimonn-free/archives/56182219.html

妻の夢
  妻との関係のほか、本音や隠し事、さらには心配の気持ちが現れた夢です。また、逆夢の場合が多く、妻との雰囲気が良い夢だとしたら、現実では関係が冷えているサインとなります。
 一方で喧嘩など妻と衝突する夢の方が、実際には関係の好転を意味するので、夢を見たまま判断しない方がよさそうです。なお、男性はあまり結婚に関する夢を見ることが少ないと言われています。がしかし、未婚者の人が夢の中で妻ができているという展開の夢は、結婚に対する期待や不安があらわれていることも。
 とはいえ、単純に性的な欲求を反映した場合も少なくないので、あくまでも実際のご自身の心情も踏まえて判断することが大切です。
息子・娘の夢
  息子や娘など、実在する子供が登場する夢は、主に自分自身の願望が投影されているようです。
 一種の若返り願望に近いものと言えます。お子さんの姿に過去の夢や目標を重ねているのかもしれません。また、他の意味としては、夫婦関係や家庭生活に関する暗示になることも。もちろん、息子さんや娘さんに対する思いが現れている夢もありますが、どちらかというと、実際のお子さんとの関係よりも自分自身の内面を映し出す鏡としてこの夢を見る場合が多いようです。
 どのようなシチュエーションで息子or娘さんが登場しているのかにヒントがあります。よく思い出してみてくださいね。
https://sinrigakulab.com/dream-family

 2021年10月20日の朝刊「この人」は、「「白山しらみね自然学校」理事観光ガイドで魅力を発信 山口 隆さん(66)」。
 生まれ育った石川県白山市白峰集落(旧白峰村)を拠点に「初めて訪れた人を出迎える総合窓口」を目指し、白山しらみね自然学校で観光ガイドなどをしている。
 2人兄弟の長男で、短期大学を卒業後に地元に戻り、旧白峰村役場に就職。白山恐竜パーク白峰(同市桑島)や村営住宅を担当した。村の合併には反対だったが、手腕を買われ、担当課長として1市2町5村の交渉の場に臨んだ。
 合併で誕生した白山市では、市観光文化部長に。石川や富山、福井、岐阜の4県にまたがる、国連教育科学文化機構(ユネスコ)認定の「白山ユネスコエコパーク」設立にも尽力した。だが、故郷の過疎化を妨げなかった行政に限界を感じた。エコパーク設立で、住民側が動くボトムアップの重要性を体験したこともあり、地元ガイドでつくる自然学校の活動を、知人から受け継いだ。
 白峰の人口はかつての3分の1以下に減少したが、温泉や豊かな自然に囲まれた地域の魅力は健在。夢は、自分が80歳になっても若者と酒を酌み交わせる集落の在り方。「地域のコミュニティーは宝」との信条を胸に、山深い集落の魅力を発信する。
(吉田拓海)

 2021年10月30日 6時0分配信の「パンくずまみれのバターナイフ「そのまま戻す」か「洗って戻す」か ドラマ「ハンオシ」で性格論争」という記事。
J-CASTニュース
 俳優の清野菜名さんと坂口健太郎さんが出演するドラマ「婚姻届に判を捺しただけですが」(TBS系)の第2話が2021年10月26日に放送され、冒頭のあるシーンをめぐり、視聴者の間で意見が割れている。
自分のミスを「らしく」尻ぬぐいした明葉
 漫画家・有生青春さんによる同名マンガが原作。27歳のデザイナーで「生涯独身上等、おひとり様最高」というヒロイン・大加戸明葉(清野さん)と、30歳サラリーマンで既婚者の肩書きを手に入れたい百瀬柊(坂口さん)が偽装結婚をすることから始まるラブコメディーとなっている。
※以下、ネタバレを含みます。
 偽装結婚から2週間が経ち、共同生活にも慣れてきた明葉。百瀬が無理やりにでも結婚したい理由が、「不毛な恋の隠れみの」にしたいからと知るも、相手は誰だかわからずにいた。百瀬の好きな人について考えを巡らせながら、明葉は朝食のパンにバターを塗って食べる。
 そんな中、明葉は百瀬の兄夫婦が営んでいる弁当屋の手伝いをすることに。しかし、誤って大量の合いびき肉を仕入れてしまい、迷惑をかけてしまう。百瀬から「あなたを選んだ僕がバカでした」と心無い言葉をかけられる。
 だが、兄夫婦は「モモズバーガー」と銘打ったひき肉消費メニューを限定で用意することを決意。明葉は、デザイナーの自分にも何かできることはないかと模索し、モモズバーガーのビラを作成する。発売日、街頭でビラ配りをしていると、そこに百瀬が偶然通りかかり、懸命な明葉の姿に感動。自身もビラ配りに加わって「あなたで良かったです」と感謝を述べるのだった。
バターナイフ「そのまま戻すの怖すぎる」「批判くらってて反省中」
 話題になったのは冒頭の、明葉がパンにバターを塗るシーン。塗った後、パンくずが大量についたバターナイフをそのままバターの上に乗せたが、それを見た百瀬はとがめるようなまなざしを向ける。すると、その目線に気が付いた明葉は、再び冷蔵庫を開けて...という、大雑把な性格の明葉と、几帳面な百瀬の対比が描かれた一幕だ。
 インターネット上では、この一見ささいな描写をめぐり「バター塗ってそのまま戻すの怖すぎる」「思わず『うわっ!最悪!』と声出してしまう我が家」「バターの表面ゲジゲジにされるのも、パンくず付いたバターナイフ戻されるのもぜっっだたいやだ」など百瀬派の声があがる一方で、「知らなかった... 収納しとく凹みがあるからそのままにしてた...」「そのまま戻しちゃう人なんだけどすんげー批判くらってて反省中」など明葉派であるとする声もあがっている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21111044/

 2021年10月30日 2時1分配信の「小室圭さん不合格情報にNY州司法試験主催者「これが最終リストではない」」というニュース。
NEWSポストセブン
 秋篠宮ご夫妻の長女・眞子さん(30才)と結婚した小室圭さん(30才)が7月に受験したとされる米ニューヨーク州の司法試験の結果が、10月29日(日本時間)に公表された。合格者はアルファベット別に発表されたが、「K」の欄に小室さんの名前がなかったことで、インターネット上では、不合格の可能性もあるのではないかと、騒然としている。
 試験主催者である「The New York State Board of Law Examiners」は合格者の名前を掲載したが、このリストが全ての合格者を網羅しているかなどは不明だ。NEWSポストセブンが、この主催者に取材したところ、担当者は「日本から取材が殺到していて困惑している。個別の事案には答えられませんが」としながらも、こう回答した。
 「いま公開している合格者リストは最終的なものではなく、今後、さらに名前が加えられる可能性があります。追加合格者が出たり、逆に不正が判明して合格取り消しになる例も過去にはありました。プレスリリースで公表した5791人という合格者数は、最終的なものではなく、増減する可能性があるのです」
 仮に不合格だった場合、2人のニューヨークでの新婚生活にも影響が出る可能性がある。小室さんは米国に5か所の拠点を構え、350人以上が働く法律事務所に就職していた。現在は「法務助手」として働き、収入は年収で600万円程度と見られている。弁護士資格を取得すれば1年目でも2000万円を超える年収になるとされるが、不合格ならば物価の高いニューヨークでの生活は厳しいものとなりそうだ。
 ニューヨーク州の司法試験は、米国の弁護士会が優秀と認めたロースクール卒業生の場合、初めての受験者の合格率は87%というデータがある。論文の受賞歴のある小室さんの合否が判明するのはいつか。
https://news.livedoor.com/article/detail/21110699/

 「NHK紅白「紅組・白組司会」の呼称を「司会」に統一 「今年のテーマ『Colorful~カラフル~』に即し判断」
BLOGOS編集部
 NHKは29日、大みそかに行われる第72回NHK紅白歌合戦の司会者を、俳優の大泉洋、女優の川口春奈、同局アナウンサーの和久田麻由子が務めると発表した。これまでの「紅組司会」「白組司会」「総合司会」に分かれた立場ではなく、3人が「司会者」として、番組の進行とともに、出演するすべての歌手・アーティストを応援する存在になるとしている。
 変更の経緯をBLOGOS編集部がNHKに聞いた。
今年のテーマ『Colorful~カラフル~』に即して検討
 NHKの広報は、「司会者」に統一した経緯について「今年のテーマ『Colorful~カラフル~』に即した演出を検討する中での総合的判断」だと説明する。
 「『Colorful~カラフル~』には多様な価値観を認め合いましょうというメッセージが込められている。そのメッセージを表現できるようにめざしたい」(NHK広報担当者)。
 これまで紅白歌合戦は、主に女性出場者の「紅組」と男性出場者の「白組」による対決形式で行われ、司会も「紅組司会」「白組司会」としてそれぞれの組を率いる形をとってきた。
 今回、司会は「司会者」と一本化したが、これまで基本的に男女で分かれてきた出場者の紅組・白組の分け方については昨年度までと同様で、対決形式であることも変わらないという。
大泉には抜群の安定感、川口には“新しい色”を期待
 またNHKに、今回名称が変更になって初の司会を務める俳優の大泉洋と女優の川口春奈を抜擢した理由と期待する点も聞いた。
 昨年に続き2度目の紅白司会となった大泉洋については、「NHKの音楽番組『SONGS』で、番組責任者(司会)として抜群の司会センスでやっておられる。安定感、歌やアーティストへの造詣、そして熱い思いを反映してくれる」(NHK広報担当者)と期待を込めた。
 また初めての紅白司会となる川口春奈については、「来年の朝の連続テレビ小説『ちむどんどん』にもご出演が決まっている。初めての司会としてフレッシュに、番組へどんな新しい色を加えてくださるか楽しみにしている」(同)としている。
 番組は、NHK総合他で、12月31日午後7時30分から11時45分に放送される(中断ニュースあり)。
https://blogos.com/article/567297/

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#佐鳴湖農法 #家庭菜園 #無農薬有機栽培 #オーガニック #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園 #無農薬ほっとき栽培 #農家メシ

 庭に「キノコ」が生えてきたぞ!!!何というキノコなんだろう?「なめこ」にも似ているな・・・食べられないかな???

 買い物に出掛ける。売り出しの「名糖アルファベットチョコ」213円、それに「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「納豆」48円、「木綿豆腐」41円、「スナックサンド」105円、割引の「もやし」10円を買う。
 「納豆」を買おうとしたら、いつもの所になかった・・・店員さんに「納豆はどこですか?」と尋ねたら「豆腐の横」という返事・・・なぜ、売場でいつもおいてあるものの場所を変える???・・・「イオン」さん、消費者の動き易い方法を考えてくださいよ!!!
 今日は30日なので5%OFF♪♪♪ WAONに1,000円チャージして、支払い。
 「Wしめじ」、「大根」、「白菜」、「ごぼう」も買いたかったけど、それほど安くなかった。でも「白菜」1玉213円は、買いだったかな!?
 「スナックサンド」には、20ポイント付いている↑↑↑2つ買えばよかったかな・・・。
 帰宅して、もやしを洗い、ザルに上げ、別のビニール袋に入れる。こうすると、「消費期限」より、長く持つ感じ・・・!!!

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 昼食は「パン」と「ホットコーヒー」♪
フジパン スナックサンド 7種のフルーツ オ・レ
 7種のフルーツ味のホイップ
 森 七菜コラボ
元祖 since 1975
製造所固有記号 +FNI
おいしさ、その手に。スナックサンド
 おすすめ!
1個当たり 132kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

 「コスモス」が偏らないように、種を菜園一面にバラまきましょう!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「旭日(キョクジツ)」(2018年モノ)2,948円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

「古酒(くーす)って何?」
 泡盛の最大の特徴が、時間を経ると、泡盛自体の成分が熟成し、味わいが変化していくこと。「古酒(くーす)」とは、3年以上熟成させた泡盛のことを言います。ここでは、その古酒についてご紹介します。
古酒の定義
 3年以上熟成させた泡盛について「古酒」と表記してよいというのが、現在の規定。甕や瓶に入れて「寝かせる」ことで、香りは芳醇に、味わいはまろやかになっていくのです。通常に流通しているのは作られてから3年未満の泡盛で、「一般酒」と呼ばれます。現在では、3年、5年、7年といったように商品名に貯蔵年数を明記する商品も多いようです。古酒のなかには「混合酒」あるいは「ブレンド酒」といって、古酒の割合が違ったり、いくつかの泡盛を混ぜているものもあります。瓶の裏ラベルには混合比率が書かれているので確認して見るとよいでしょう。それによって、味わいも変わってきます。
※以前は、3年以上熟成させた泡盛が全量の50%を超えていれば「古酒」と表記することが可能でした。しかし、平成27年8月1日より全量3年以上貯蔵した泡盛に限って「古酒」表示されることになりました。ブレンドした場合の年数表示は、常に貯蔵した年数が若い泡盛のものとなり3年物の古酒と5年物の古酒をブレンドした場合は3年古酒となります。
最古の古酒は何年もの?
 現在の沖縄で公表されている中で、もっとも古いと思われるのは、識名酒造にある約150年物といわれている古酒といわれています。
 しかし、先の戦争によってかつて戦前まで沖縄に実在していた100年、200年といった古酒は、そのほとんどが失われてしまいました。
 識名酒造のそれは、地中深くに埋めていたために奇跡的に戦火を免れたものだそう。それでも現在は各酒造所で大きな甕に泡盛を貯蔵し、100年古酒を育てようとしています。
 出産や結婚など祝い事の際にも泡盛を贈る沖縄のひとびと。
 いつの日か、戦前のようにたくさん家庭で100年古酒が育つ日が、くるかもしれませんね。
オリジナルの古酒を楽しもう
 古酒を楽しむなら、オリジナルはいかがでしょう?もちろん家庭でも作れます。ただ、100年以上寝かすとなると、アルコール分が揮発してしまったりするので、ただ寝かせておけばよい、と言うことではないのです。1年に1度程度、少し古酒を抜いて若い酒を注ぎ足し、撹拌することで、質を保ちながら香りや味わいを深めていくことができます。これを「仕次ぎ」というそうです。
 もっと気軽に古酒を育てたい、と言う人にお勧めなのが、酒造所に預けておく方法です。たとえば金武町には長さ270m、地下30mの鍾乳洞があり、そこにボトルをキープしておけるサービスがあります。5年後、12年後に自宅へ届けてもらえるので安心です。
 酒造所のなかにはこのように預かりのサービスを行っているところがあるので、ぜひチェックしてみてください。
https://www.okinawastory.jp/feature/awamori/kusu

 2021年10月19日の朝刊に「金、銀、銅色包装に特別感 県産米仕込み 冬限定新酒発売」という記事が出ていたな。
22日、花の舞酒造
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、県産米を使った冬限定の新酒3種類を22日に発売する。昨年に続いて東京五輪・パラリンピックのメダルを表現した金、銀、銅色の袋に入れて特別感を演出。魚料理や鍋の食中酒としての利用を見込む。
 金の「特別純米しぼりたて」はこうじ米に山田錦を使用。白桃のような香りが楽しめ、喉ごしが良い。アルコール度数は17度。価格は720ml入り1,463円。購入者にはくじを実施し、袋記載のシリアルナンバーと当選番号が一致すればドウマンガニやウナギを贈る。
 銀の「純米しぼりたて」はうま味と辛味のバランスが取れている。1.8ℓ入り2,420円、720ml入り1,210円、300ml入り510円。銅の「本醸初しぼり」はさっぱりとした味わいが特長。720ml入り1,100円。いずれもアルコール度数は18.5度。
(木造康博)

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 夕方は 「旭日(キョクジツ)ひやおろし」(2018年モノ)で一杯♪そんなに辛口じゃないぞ!!!口当たりがよくて美味しい↑↑↑やっぱり「古酒」は美味しいねぇ~!!!日本酒度と酸度はどれくらいなんだろう?
藤居本家
 辛口 純米原酒
新嘗祭御神酒(白酒)謹醸元 藤居本家 謹醸
KYOKUJITSU
 熟成によるまろやかな味わい
 飲みごたえのある辛口
おすすめの飲み方 ひや/冷酒/ロック
原材料名 米、米こうじ 滋賀県産環境こだわり農法 酒造好適米 玉栄100%使用
精米歩合 70%
アルコール分 18度
保存方法 10℃以下
内容量 1.8ℓ
製造年月 '30.9.
藤居本家(藤居鐡也)
滋賀県愛知郡愛荘町601
能登杜氏 西澤拓也
http://www.fujiihonke.jp

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 おつまみは、先日30%引きの134円で買った「マルゲリータ」♪レタスを添えましょう!
伊藤ハム PIZZA GARDEN ピザガーデン
 熟成生地を サクッと仕上げました
 完熟トマトの自家製ソースにナチュラルチーズをトッピング!
PIZZA GARDEN
 ・生地のこだわり 旨みを引き出した「低温長時間熟成生地」
 ・ソースのこだわり アンチョビを隠し味に使用した「完熟トマトの自家製ソース」
 ・トッピングのこだわり バランス考えた2種のナチュラルチーズ(モッツアレラ・ゴーダ)
1枚当たり 396kcal
製造者 伊藤ハム株式会社 神戸工場
神戸市東灘区向洋町西6-20-1
TEL 0120-01-1186
https://www.itoham.co.jp

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 デザートは、頂いた「お煎餅」。これ、甘くて美味しいですよね↑↑↑

本日のカウント
本日の歩数6,114歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.2kg、15.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:255,627(69)

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2021年9月25日 (土)

「藤井恵のからだが喜ぶ健康ごはん【しめじとにんじんの豚肉巻き】

 昨日のテレビ「孤独のグルメ Season9」は、第12話「神奈川県伊勢佐木長者町のチーズハンバーグと牛ヒレの生姜焼き」。
 「チキンンシャリアピン」が、美味しそう!「タマネギ、ニンニクをバターソースでソテーした正油味のソース」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/12.html
《伊藤米店》創業明治34年
☆塩むすび 120円
☆ニンニンクおむすび
《パスタ&ピザ ファミリーレストラン トルーヴィル》
・Aランチ 900円
  ハンバーグステーキチーズのせ、かきたま汁、ライス、コーヒー
・牛ヒレの生姜焼き 1,100円
・ナポリタン 700円
・チキンのシャリアピン 900円
★シェフサラダ
★コンソメスープ
★ポークレギューム
 ※レギューム=野菜。ピーマン、ニンジン、玉ねぎを炒めた、塩味。

 「サ道2021」は、最終話「「佐賀 御船山後楽園ホテル らかんの湯」世界のどこかで一緒にととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/12.html
《御船山後楽園ホテル》
*茶屋
 ・ジンジャーエール
*ミストサウナ
*サウナ
 キューゲル(アロマのアイスボール)は、サウナストーンにのせてご利用ください。トング、カップをお使いください。
 ・乾燥みかん
 ・プリン(塩を振って)
 ・デトックスウォーター

 「365日の献立日記」は、昭和44年9月18日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/LN86W5943N/
 さんまの塩焼、かぼちゃとあづきのいとこ煮、かまぼこ、油揚とわかめの味噌汁
【かぼちゃとあずきのいとこ煮】
①かぼちゃを切り、塩をまぶして5分置く。
②水で流して昆布を浸しておいた水を入れる。梅干しを入れて火にかける。
③沸いたら落し蓋をし、中火で3~4分煮る。
④砂糖、ゆで小豆を入れ落とし蓋をして煮る。
『お師匠さん』沢村貞子
【さんまの塩焼き】
①さんまにお酢をぬり、塩を振る。化粧塩をする。
②魚焼きグリルで焼く。
③大根おろしとカボスを添える。
【かまぼこ】
①かまぼこを切り、わさびを添える。

 「となりのスターさん」は、「ボディビル界の「神」降臨!!生ける伝説”合戸孝二”自慢の筋肉で世界記録に挑戦」。
https://www.satv.co.jp/0300program/star/backnumber/2021-0924-2050-7.html
<マッスルハウスGYM>藤枝市末広
・U-BAR:
 本来は一直線の持ち手を「U字」にすることで筋肉のより深い部分に負荷を与えられる。
<X CUBE>浜松市中区鍛冶町
 VR-ARアミューズメント施設
・料金(フリーパス) 30分平日1,000円、土日祝1,500円
 HADO:現実世界を舞台にエナジーボールを放ち戦う”ARスポーツ”。

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《Golden Nectar ゴールデンネクター》静岡市葵区両替町
 アメリカの輸入クラフトビールを常時8種類樽生で楽しめる。料理もアメリカのローカルフード
☆自家製チリミートラザニア 1,090円
  自家製チリコンカン(牛ひき肉をトマトとスパイスで煮込む)+チェダーチーズ使用のクリームソース
☆フライドチキン弁当 590円 ※平日11:00~14:00
☆ネクターライス 890円
  チリコンカンまたはグリルチキン
  ご飯の上に野菜、チリコンカン、サルサ、ビーンズ、サワークリーム、チーズ、パクチーなど
☆ブリトー 890円
  チリコンカンまたはグリルチキン
  小麦粉のトルティーヤで具材を巻く
☆チーズフライ 490円
  フレンチフライ+チェダーチーズのクリームソース
《食の駅 十文字屋》浜松市天竜区二俣町
☆三ヶ日牛カレー弁当 800円
☆三ヶ日牛コロッケ弁当 800円
☆三ヶ日牛ハンバーグ弁当 800円
☆豚の生姜焼き弁当 800円

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「コストコ&業務スーパー3時間SP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0015/index.html
《コストコ 木更津倉庫店》
①家電 ②お菓子 ③パン ④鮮魚
☆たけのこの里 1箱(53袋入り)
 ※シェア買い
☆マスカルポーネ
・トリプルチーズタルト 1,280円
・ハーフショートケーキ 48人前 2,380円
☆生アトランティックサーモン
☆黒酢酢豚
☆エビのマヨソース
☆チーズタッカルビ
※爆売れ商品
・ハイローラーBLT
  ベーコン、レタス、トマト、チーズを薄い生地で巻いた洋風の太巻き
【追いチーズ焼きハイローラー】
①ホットサンドメーカーにハイローラーを 4 つ置き、上にチーズ50g をのせる
②中火で両面を 2 分ずつ焼いたら完成!
※コストコで人気の「ハイローラーBLT」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFHD4Phwa5/
・ティラミスカップ 6個入り 1,228円
☆ラクレットスライス:溶かして野菜にかけて食べるチーズ
【ティラミスロール】
①ディナーロールに切れ目を入れ、トースターで1分焼く
②崩してよく混ぜたティラミスを適量挟めば完成!
※コストコで人気の「ティラミスカップ」で作る簡単アレンジ!
※崩したティラミスはトーストに塗るのもおすすめ!
・ディナーロース 450円
https://www.instagram.com/p/CUFH0LmBIcC/
・牧家 ミックスフルーツラッシー
【ラッシーシャーベット】
①保存袋にラッシー400ml と切ったバナナを 1本分入れてよく揉む
②冷凍庫で 6 時間ほど凍らせたら完成!
※コストコで人気の「牧家ミックスラッシー」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFIFFThuc7/
・カンコワイヨット(万能チーズ)
☆ティラミスドルチェ 1,380円
【カンコワイヨット入り玉子焼き】
①ボウルに卵 3 個を割り、和風だしの素小さじ 1、砂糖大さじ1を入れよく混ぜて卵液を作る
②卵焼き器に油を少量引き弱火にかける
③卵液を 1/3 流し込む
④表面が固まってきたら、奥側にカンコワイヨットを横 1 列絞る
⑤奥から手前に向かって卵を巻く(1 回目)
⑥残りの卵液の半分を注ぎ、卵を巻く(2 回目)
⑦残りの卵液を全て注ぎ、卵を巻く(3 回目)
⑧お皿に盛り付けたら完成!
※コストコで人気の濃厚チーズソース「カンコワイヨット」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFJSymhorq/
・チーズ入りベーコン巻きフランク
☆プリマハム十勝カルパス 300g×2
☆米久 スライスアップルスモークベーコン 700g
【チーズベーコン巻きフランクドック】
①チーズ入りベーコン巻きフランクを油をひかずに 5分焼く
②ひっくり返して弱火で 2 分焼く
③水大さじ1を加え1分蒸し焼きにする
④フタを外し30 秒加熱する
⑤切り目を入れたディナーロールをトースターで 1 分焼く
⑥パンの内側にケチャップ、マスタードの順で塗る
⑦フランクを半分に切りディナーロールに挟んだら完成!
※コストコで人気の「チーズ入りベーコン巻きフランク」で作る簡単アレンジ!
※油をひかなくてもベーコンの脂できれいに焼けます!
※蒸し焼きにすると、茹でたジューシーさと焼いたパリッと感を出すことができます
https://www.instagram.com/p/CUFKB-bhDCs/
・オーガニックフムス(ひよこ豆)
【フムスドレッシングサラダ】
①玉ねぎ 1/4 個を薄くスライスする
②水菜 1/2 束を 3cm 幅に切り玉ねぎと混ぜる
③ツナ缶1缶分をほぐしながら加える
④フムス大さじ3、レモン汁、オリーブオイル各大さじ1、しょう油小さじ1、を入れて混ぜる
⑤あらびきコショウと白ごまを振りかけたら完成!
※「オーガニックフムス」はひよこ豆を使った人気のヘルシー食材!
※ニンニクなどでしっかり味がついており、食べ応えも抜群!
https://www.instagram.com/p/CUFKapOB7HX/
・プルコギビーフ 100g 160円
【プルコギライスバーガー】
①フライパンに油をひき、プルコギビーフ 100g を中火で炒める
②火が通ったらタレを残し、肉だけ器に移す
③ご飯 360g にごま油を小さじ 1、残ったプルコギのタレを入れ
よく混ぜる
④ご飯半分をホットサンドメーカーに平らに盛る
⑤プルコギをまんべんなくのせ、残りのご飯を山型に盛る
⑥中火で両面を 4分ずつ焼いたら完成!
※コストコで人気の「プルコギビーフ」で作る簡単アレンジ!
※プルコギのタレ以外の味付けは不要!
※ご飯がはみ出ないよう思い切って山型に盛るのが失敗しないコツ!
https://www.instagram.com/p/CUFKvA4hqdD/
・シーザーサラダ 590g 998円
【チキンシーザーサラダのパスタ】
①お湯に塩を適量入れパスタを 70g 茹でる
②パスタを一度ザルに揚げ、さっと水に通す
③オリーブオイルを適量まぶしてから、シーザーサラダの具を入れ付属のドレッシングを加え、全体を和えたら完成!
※コストコで人気の「チキン&ベーコンシーザーサラダ」で作るカルボナーラ風パスタ!
https://www.instagram.com/p/CUFWY_BhRFe/
・シーフードアヒージョ
【アヒージョ炊き込みご飯】
①炊飯器に米 2合、シーフードアヒージョ 500g(パッケージの半分程度)付属のニンニク 7片の順で入れる
②コンソメ小さじ 2、付属のオリーブオイル大さじ 1を入れ、水を 2合の目盛りまで入れ炊く
③炊き上がったらよくかき混ぜて完成!
※コストコで人気の「シーフードアヒージョ」で作る簡単アレンジ!
※大きめの具がゴロゴロ入ったパエリア風の炊き込みご飯です!
https://www.instagram.com/p/CUFWmBrhIKY/
・牛豚合挽肉 100g 99円
・ロティサリーチキン 699円
  バンバンジー、炊き込みご飯
【ロティサリーチキンのサムゲタンスープ】
①ロティサリーチキンの身を骨から取りほぐす
②水 500ml入った鍋に身と骨を入れ強火で5分煮込む
③赤飯おにぎり 2個を鍋に入れる
④おろし生姜小さじ1、切った長ネギ1/3本、白だし大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1、塩コショウ少々を加え5分煮込む
⑤とろみがついたら器に盛り付けて完成!
※コストコで人気の「ロティサリーチキン」で作る簡単アレンジ!
※焼いてあるチキンを使うのでダシに香ばしさとコクが出ます
※もち米を使うと大変なところを、赤飯のおにぎりで代用!
https://www.instagram.com/p/CUFW9jahCKp/
《業務スーパー》
☆1食うどん 20円
☆正田のしょうゆ 1ℓ 105円
☆緑の小粒納豆 42円
☆濃厚豆乳 絹ごし 28円
☆麺つゆ 各種 800g 95円
・しっとりレアチーズ 1kg 321円
【レアチーズアイス】
①紙パックからレアチーズ100gを取り出し、トッピングしたい材料20gと混ぜ合わせる
②クリアカップに入れ、カップの中心に棒をさして持ち手を作る
③カップでテーブルをトントンと叩いて中の空気を抜く
④冷凍庫で4~5時間凍らせたら完成!
※業務スーパーで人気の紙パックスイーツ「レアチーズ」を使った簡単アレンジ!
※オススメのトッピングはブルーベリージャム、イチゴジャム、つぶあん、チョコレート、ドライフルーツなどです
※チョコの場合チョコ→レアチーズ→チョコを繰り返し層を作るとキレイに出来上がります
※クリアカップを潰しながら棒を引くとキレイに取り出せます!
※アイス用の木の棒は 100 円ショップなどで購入可能ですが、棒がなくてもスプーンで美味しく食べられます!
https://www.instagram.com/p/CUFMiB7BHqM/
・花椒辣醤(ファージャオラージャン) 246円
☆福神漬 1kg 178円
【椒辣醤(ファージャオラージャン)餃子】
①冷凍餃子を5個を中火で5分焼く
②サラダチキン110gを食べやすい大きさに手で割く
③きゅうり1/2本を千切りにする
④お皿にきゅうりを敷き詰めサラダチキンと餃子をのせる
⑤2種のタレを用意したら完成!
<しょう油マヨダレ>
 花椒辣醤小さじ1、しょう油小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1、酢 小さじ1を入れ混ぜる
<黒酢ダレ>
 花椒辣醤、黒酢各大さじ1を入れ混ぜる
※業務スーパーで人気の「花椒辣醤」を使った簡単アレンジ!
※サラダチキンを手で割くことでタレが絡みやすくなります
※2種のタレは超万能!餃子や冷ややっこ、バンバンジーなどにも合います!
https://www.instagram.com/p/CUFNo4IheBr/
・薄焼き餅(ピン)
  肉まん風、海苔巻き
【台湾屋台風包みパン】
①薄焼き餅を冷凍のまま中火で片面 4 分半焼く
②裏返してトングで 5~6 か所つまみながら 1分焼き、一度置いておく
③目玉焼きを作り、卵に火が通ってきたらとけるチーズを2枚のせる
④お好みソース大さじ 2、ラー油小さじ 1/2 を混ぜる
⑤薄焼き餅にハム 1枚、目玉焼き、千切りキャベツをのせる
⑥ソースをかけて半分に折ったら完成!
※業務スーパーで人気の「薄焼き餅(ビン)」を使った簡単アレンジ!
※焼いているときにつまむと中に空気が入り、中はモチッと外はサクサク食感に!
※塩を卵白だけにふると、卵黄より早く焼けて簡単に半熟の目玉焼きが作れます!
https://www.instagram.com/p/CUFPI4xhvrW/
【特製豚キムチ】
①フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れる
②豚肉 100gを弱火で炒める
③豚肉に火が通ったらキムチ150gを加えて炒める
④醤油小さじ 1を加えさらに炒める
⑤ごま油小さじ 1を全体に絡めたら完成!
※豚肉をマヨネーズで炒めることでしっとりとしてコクが出ます!
※上白石さんの地元、鹿児島の甘めの醤油が相性抜群!もちろん、鹿児島醤油以外の醤油でも OK です!
https://www.instagram.com/p/CUFP-Fqh7V7/
・牛タンしぐれ 199円
  玉子焼き、チャーハン
【牛タンしぐれトースト】
①牛タンしぐれ大さじ2とみじん切りにしたネギ(1/4本)を混ぜる
②6枚切り食パンにのせ、ミックスチーズ、マヨネーズを適量かける
③1200Wのトースターで10分焼けば完成!
※業務スーパーで人気の「牛タンしぐれ」を使った簡単アレンジ!
※ネギが甘辛いしぐれ煮の味を引き締めてくれます
※しぐれの甘辛さ+チーズ・マヨで照り焼き風に!
https://www.instagram.com/p/CUFRYz2BB4Y/
【手羽の海水焼き】
①水100mlに塩小さじ1を入れ混ぜる
②密封袋に手羽先を4本入れ、塩水を加える
③空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で1時間漬ける
④冷蔵庫から取り出し、魚焼きグリルの中火で12~3分(お肉の大きさにより調整)焼いたら完成!
※魚焼きグリルで焼くことで表面がパリッと焼きあがります!
※番組では手羽先を使いましたが、スーパーで売っている手羽のミニスティックでもOK!
※坂本さんが週一ペースで作るほどドハマリしているというおうちレシピ!
https://www.instagram.com/p/CUFWGRHBPjP/
・冷凍あじフライ 10枚入り 365円
【揚げないあじフライのひつまぶし】
①冷凍あじフライ1枚の両面にマヨネーズをかけ伸ばす
②あじフライをアルミホイルにのせ 1200W トースターで15 分焼く
③しょう油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1を耐熱容器に入れ、よく混ぜる
④ラップをせずに600Wのレンジで3分レンチン
⑤青ネギを適量小口切りする
⑥あじフライが焼けたら尻尾を切り落とし、縦半分に切り、さらに横1㎝幅で切る
⑦ボウルに茶碗1杯分のご飯、カットしたアジフライ、タレ適量を加え混ぜ合わせる
⑧器に盛り、刻んだ青ネギを散らしたら完成!
<出汁の作り方>
 鍋に白だし大さじ 1、しょう油小さじ 1/3、水 150ml を入れ温める
※業務スーパーで人気の「冷凍あじフライ」を使った簡単アレンジ!
※マヨネーズが油の代わりになり油で揚げる必要なし!
※タレは吹きこぼれやすいので大きめの耐熱容器がオススメ
※出汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメです!
https://www.instagram.com/p/CUFTF3nBjsA/
【桃とクリームの冷製パスタ】
①ポン酢 100mlを小鍋で煮立て、酸味を飛ばす
②オレンジ 1/2個を絞り器で絞る
③煮立ったポン酢を氷水で冷やし、オレンジの果汁 60mlを加える
④生クリーム 100mlを泡立て、③の特製ポン酢 50mlを入れ混ぜ合わせる
⑤カッペリーニ(細いパスタ)80gを茹でる
⑥桃1個の皮をむき、ひと口サイズに切る
⑦特製ポン酢 50ml を水 50ml(1:1)で薄めてつゆを作る
⑧茹でたパスタを流水で洗い、氷水で冷やす
⑨冷やしたパスタを皿に盛り、桃と細かくした生ハム 2~3枚分を盛り付け特製つゆをお玉 1杯分かける
⑩ポン酢ホイップクリームをパスタのてっぺんに大さじ 2杯分のせる
⑪バジル 1枚を飾り付け、黒コショウをかけたら完成!
※謎の料理人 W ことナベさんが淳さんに伝授した本格レシピ!
※ポン酢にオレンジを混ぜて爽やかさをプラス!
※生クリームとポン酢でマスカルポーネのような味に!
https://www.instagram.com/p/CUFU0e9htwa/
【ぷち大福トースト】
①ぷち大福4つをそれぞれ半分に切る
②6枚切り食パン1枚の上に、切ったぷち大福を間を空け並べる
③1200Wのトースターで3分焼く
④焼いた食パンを取り出し、空いたところにマシュマロを置く
⑤1200Wのトースターでマシュマロに焦げ目がつくまで焼いたら完成!
※業務スーパーで人気の「ぷち大福」を使った簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFVHsmBXit/
・豆腐皮(トーフーピー)
  炒め物、サラダ
【豆腐皮(トウフーピー)焼きそば】
①解凍した豆腐皮約120gを太さ3ミリの麺状に切る
②豆腐皮を1分茹で、しっかり湯切りする
③ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、しょう油小さじ1、はちみつ小さじ1、カレー粉ひとつまみを混ぜて特製ソースをつくる
④豚バラ肉100gとお好みの野菜、湯切りした豆腐皮を炒める
⑤最後に特製ソースを絡めたら完成!
※業務スーパーで人気の低糖質食材「豆腐皮(トウフーピー)」を使った簡単アレンジ
※麺の代わりに豆腐皮を使う意外は普通の焼きそばと同じです!
※豆腐皮に味がよく絡むように細めに切るのがオススメ!
※カレー粉のスパイスとはちみつの糖分でコクUP!
*コクとは?
 5つの基本味(五味):甘味、塩味、酸味、苦味、うま味。単独ではなく複数癒合。
https://www.instagram.com/p/CUFVkdlhUQG/
・やわらか煮豚(豚タンルート使用)
【台湾屋台風 わらか煮豚ルーロー飯】
①やわらか煮豚200gを2cm角に切る
②耐熱ボウルに切った煮豚、ニンニクチューブ小さじ1/4、しょうがチューブ小さじ1/3、煮豚の煮汁大さじ2を入れ混ぜる
③ラップして500Wで3分レンチン
④トッピング用の白髪ねぎ少々、小松菜1束を5cm幅、煮卵1個を半分に切る
⑤レンチンした煮豚、ザーサイ適量、トッピングをご飯にのせ、糸とうがらしを飾れば完成!
※業務スーパーで人気の「やわらか煮豚」を使った簡単アレンジ!
※煮汁を入れるとご飯に染みこみジューシーに!
※紹興酒や八角など面倒な調味料は一切不要!
※糸とうがらしはなくてもOK!
https://www.instagram.com/p/CUFXTjVhONj/
・姜葱醤(ジャンツォンジャン)
【姜葱醤(ジャンツォンジャン)チャーハン】
①ご飯 200g に姜葱醤小さじ 2・1/2を入れ混ぜる
②長ネギ 1/4本をみじん切りする
③フライパンにごま油大さじ 1をひき、ご飯を強火で炒める
④ご飯の真ん中にスペースを作り、卵を割り入れる
⑤白だし小さじ 1を加え混ぜ合わせる
⑥角切りにしたチャーシュー(またはハム)40gを加える
⑦追い姜葱醬小さじ 1、ネギと塩コショウを加え炒めたら完成!
※業務スーパーで人気の「姜葱醬(ジャンツォンジャン)」を使った簡単アレンジ!
※姜葱醬の油がお米をコーティングしてパラパラに!
※温度が下がらないようフライパンは火から離さず回すのがコツ!
※姜葱醤(2回目)を入れると爽やかな香りが引き立ちます
https://www.instagram.com/p/CUFX-E9hcSA/
・鶏そぼろ 160g 149円
  キーマカレー、お弁当、煮物
【鶏そぼろ丼】
①ご飯に鶏そぼろをお好み量のせる
②小葱を適量、卵黄1個をのせたら完成!
※業務スーパーで人気の「鶏そぼろ」を使った超簡単レシピ!
※キーマカレーに入れたり、煮物やチャーハンに使うなどとにかく万能!
https://www.instagram.com/p/CUFYkbdh4vU/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「お酒にぴったり 秋の夜長 おつまみ特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/fath05/?scid=rm_197493
 「JAF」より、メール。
 今回はバターをふんだんに使ったヨックモックの焼き菓子をプレゼント。クイズに答えて当てよう!
お散歩クイズはこちら
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2679&c=204669&d=7602
めずらしお菓子&ちょいレア?食品チェリオの台湾カステラ
http://oksyb70.blog.jp/archives/11138407.html

焚き火の夢
 夢占いの火は大きく明るく燃えていれば吉、今にも消えそうなか細い火や、放っておいても消えてしまうような場合は凶と考えて良いでしょう。また火の夢占いはどれか一つの運気ではなく、全ての運気に関わる解釈が多いようです。
火をつける夢
 コンロなどで火をつけたり、またはキャンプなどで火を起こす場合、夢占いでは運気の上昇を示し、貴方が何かに情熱を傾けようとしている事を意味しています。
 それは仕事や勉強かもしれませんし、新しい趣味、或いは恋かもしれません。いずれにしても新しい何かに取り組む為のチャンスに恵まれる事を夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-hi-1091.html
カツ丼の夢
 とんかつとフワフワ半熟卵がおいしいカツ丼の夢は、今のあなたが心身ともに充実した生活を送れていることを表す夢占いとなります。
 仕事も勉強も楽しくて、周囲の人との関係性も良好であるサインです。そうしたあなたの明るさや朗(ほが)らかさにひかれて、周囲の人からも良い印象を抱いてもらえることを夢占いは示しています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-tonkatsu-64301.html#i-8

 2021年9月17日の「この人」は、「「幻のキノコ」ブランド化目指す 中河 満さん(75)」。
 自動車照明部品製造を本業とする大井川電機製作所(静岡県島田市)の社長ながら「幻のキノコ」の事業化に腐心する。関東以北の亜高山帯で自生し、生産者も少ないハナビラダケ。花びらのような形とコリコリとした食感が特徴で、自社製品に「ホホホタケ」と名付け、ブランド化を図る。
 電球の前照灯の製造を請け負う同社は、発光ダイオード(LED)の普及で、本業の苦戦を予測。「電球づくりのノウハウを生かせる新規事業」を模索してきた。
 日立製作所を退職し、2000年に大井川電機製作所の社長に就任。定年退職する11年まで、家庭向け電球、水中ライトなどに挑戦したが、普及しなかった。退職時には「電球にこだわらず幅を広げて」と言い残した。
 18年の米中貿易摩擦を機に、会社の業績が悪化したことで呼び戻された。その際、敷地の一画でほそぼそとハナビラダケの栽培実験が行われているのを見て将来性を感じ、20年に生産拠点を整備。在庫、工程管理など自動車産業で培った手法が栽培に役立った。「知名度はまだまだ。将来は海外でも味わえるようにしたい」
(大橋貴史)

 9/23(木) 16:07配信の「松屋が「牛めし」値上げへ 輸入牛肉の高騰で…」というニュース。
テレビ朝日系(ANN)
 牛めしの価格が引き上げられます。
 牛丼チェーンの「松屋」は、一部の地域で販売している「牛めし」の価格を28日の午後2時から並盛りで320円から380円に値上げし、全国で販売します。
 関東などのおよそ660店舗では「黒胡麻焙煎七味」を付けた「プレミアム牛めし」を販売していましたが、こちらは販売を終了し「牛めし」に一本化することにしました。
 値上げに合わせて、牛めしのたれやみそ汁を改良します。
 値上げの要因は輸入牛肉の高騰です。
 新型コロナワクチンの接種が進んだアメリカなどで牛肉の消費が上向き、高騰している影響が背景にあります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e80c3edc0afa8030bf64074594458df656fa37e1

 また「ミニ四駆」ブームなんですかぁ~!20年ぐらい前に流行っていたね。当時の物が押し入れの中にあるよぉ~!買っただけで、未開封の物もあるよ!!!
 9/25(土) 9:30配信の「コロナがきっかけ?「ミニ四駆ブーム再び」のワケ」という記事。
毎日新聞
 1980年代からたびたびブームを巻き起こしてきたプラモデル大手、タミヤの「ミニ四駆」。その人気が再び高まっているという。背景を探ると、新型コロナウイルスに伴う社会環境の変化に加え、ブームを盛り上げようとするタミヤの戦略が見えてきた。【毎日新聞経済プレミア・赤間清広】
◇ミニ四駆ブームは過去に3回
 9月初旬の週末。東京・新橋。ビルの一室に入ると、120メートルを超える巨大な周回コースを全長15センチほどの小さな車が猛スピードで走り抜けていった。
 急カーブを曲がりきれず、コースを飛び出してしまう車も少なくない。
 「お父さん、コースアウトしちゃった」
 「フロントのパーツを替えてみようか」
 コースの周囲では親子がこんな会話を交わしながら「愛車」に改造を加えていた。
 ミニ四駆は、単3電池2本で動くモーターを搭載した自動車のおもちゃ。82年の発売以来、国内外でファンを広げ、この40年の累計出荷数は1億8000万台を超える大ヒット商品だ。
 タミヤによると、ミニ四駆の大ブームはこれまで3回ある。
 最初は80年代末。87年に月刊コロコロコミック(小学館)でミニ四駆をテーマにしたマンガ「ダッシュ!四駆郎」の連載が始まり、その後アニメ化もされたことで、子どもたちの間で爆発的にヒットした。
 90年代半ばの第2次ブームをけん引したのも、やはりマンガだった。94年に同じコロコロコミックで「爆走兄弟レッツ&ゴー‼」が連載を開始。子どもを対象にしたミニ四駆の全国大会「ジャパンカップ」が開かれるなど全国的な盛り上がりを見せた。
 この1次、2次ブームを支えた子どもたちが大人になって先導したのが、2010年代の第3次ブームだ。12年にジャパンカップが13年ぶりに復活し、大人も参加が可能に。SNSでの盛り上がりもあり、人気が再燃した。
 「子どものおもちゃ」というイメージだったミニ四駆は、大人たちが購入者の中心を占めるようになった。タミヤのミニ四駆担当広報の上田琢磨さんは「第3次ブーム以降、子どもは全体の2割程度。現在の人気をけん引しているのは大人たちです」と語る。
◇「子どもから大人」…「大人から親子」へ
 しかし、ここに来てミニ四駆で遊ぶ子どもたちが再び増えつつある。きっかけはコロナ禍による「ステイホーム」の拡大だという。
 実情を探るため、国内で最大級のタミヤ製品の取り扱いを誇るタミヤプラモデルファクトリーを訪ねた。冒頭の巨大コースを常設する専門店だ。
 地下のミニ四駆コーナーをのぞくと、多くの家族連れでにぎわっていた。
 「以前は来店者の2、3割が海外からのお客様だったが、コロナ禍でインバウンド需要がゼロになった。どうなるかと心配していたが、ステイホームの影響でラジコンカーやミニ四駆の売り上げが増え、インバウンドの落ち込みを補ってくれた」。ストアマネジャーの半谷孝道さんはこう話す。
 ミニ四駆の場合、1次、2次ブームでその魅力のとりこになった大人世代が、ステイホームを機に子どもに買い与えるケースが多いという。
 「一緒に車体を軽量化したり、全体のバランスを考えたり。親子で会話をする機会は確実に増えました」
 9歳と5歳の息子2人を連れて来店した都内の男性会社員(39)も過去のブームの直撃世代だ。インターネットでたまたまミニ四駆を見かけて、息子たちのために買ったところ、親子で夢中になったという。
 都内の幼稚園に通う渡辺榎南ちゃん(6)も1年ほど前、家の中でも遊べるようにとミニ四駆を買ってもらった。以来、父親や姉と一緒にタイヤなど、さまざまなパーツを集め、改造している。一番のお気に入りという熊本県のマスコットキャラクター「くまモン」が運転席に乗ったミニ四駆を手に、夢中で改造パーツを選んでいた。
 ミニ四駆は現在、200車種ものラインアップがある。さらにタイヤやボディーの補強プレート、コーナリング性能を左右するローラーなど200種類もの補強パーツがあり、それらを組み合わせてスピードアップできるのも魅力の一つだ。
 半谷さんは「空気力学など時に高度な知識も必要になる。子どもの教育用にミニ四駆を買っていく人も増えています」と話す。
◇「第4次ブーム狙う」タミヤの新戦略
 時を経て戻ってきた子どもたちのミニ四駆熱を第4次ブームにつなげようと、タミヤも新たな手を打っている。
 補強パーツの多さがミニ四駆の魅力だが、その半面、小さな子どもにとってはパーツの選択、取り付け作業が高いハードルになっていた。
 そこで、タミヤは8月末、最初から補強パーツが付いた新商品「レーザーミニ四駆」シリーズを発売。過去のブームを後押ししてきたコロコロコミックも、9月号から「レーザーミニ四駆」を題材にした新連載「ミニヨンキング」の掲載を始めた。
 同時に、タミヤとコロコロコミックによるユーチューブチャンネル「MINI 4WDチャンネル」も開設し、子どもたちにミニ四駆の魅力を直接、訴えかける作戦だ。
 「(現在の子ども世代の)ムーブメントの中心はゲームだが、実際に自分で一から組み立て『小さな車』が出来上がるのは今の子どもにとっても魅力となる。レースにも大人すらもとりこにする奥深さがある。ミニ四駆には普遍的な魅力があり、世代や時代など関係ない」。コロコロコミックの秋本武英編集長はこう強調し、「昔のような大ヒットを目指せると確信している」と期待をかける。
 世代を超えて、息長く人気を集めてきたミニ四駆。再び一大ブームが巻き起こるのか。第1次ブーム直撃世代の筆者も注目したい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a718c489c95fd4d89ea351d97012e976046c51d

 予約しておいた「皮膚科」に行く。時間より早めに行ったので、すぐに名前を呼ばれた。良くなっていたので、診察時間は10秒か20秒。
 しまった!財布にお札を入れ忘れた・・・と思っていたら、診察料の390円。でも、10秒で390円なんですかぁ~!

 眼科に予約を取りに行く。10月11月ともに混んでいる!!!とりあえず、平日の予約をする。

 帰宅して持ち帰り仕事をする!!!大分時間がかかったけど、無給です!!!

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 今日の昼食は一昨日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
ヤマザキ
 さっくり食感のアーモンド入りクッキー生地をのせた
ナッツンロ~ル♪
 粒入りアーモンドクリーム
製造所固有記号 +YAN
 秋のわくわくプレゼント ヤマザキ2021
 秋のわくわくプレゼント 11/15まで
1包装当たり 413kcal
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に行く。
 「むぎ焼酎 壱岐」3,300円と「くじら大和煮」518円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 夕方は、先日、30%引きの149円で買った「焼売」で一杯♪野菜不足にならないように、「ささげ」と「オクラ」を添えましょう!
ホソヤ コーポレーション HOSOYA
 昭和生まれの 贅沢焼売(ぜいたくしゅまい)
 国産の豚肉と野菜(玉ネギ、生姜)を使用しています。
6個入り
内容量 222g(6個入り)
製造者 株式会社ホソヤコーポレーション
千葉県佐倉市太田2056
TEL 0120-545-310
 日経POSセレクション【首都圏】売上No. 1 2020

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 それに105円で買った「フライビーンズ」♪
 国内加工品
品名 フライビーンズ
NET 90g
100g当たり 466kcal
原材料名 そら豆(中国産)、植物油、食塩
加工者 愛知県豊橋市大岩町大岩123
有限会社 マメシゲピーナツ
tel (0532)41-6026

 ここで「ふれ愛交差点」2021年9月号の「藤井恵のからだが喜ぶ健康ごはん」より、【しめじとにんじんの豚肉巻き】(279kcal)の紹介。
 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。ドレッシング1本で味付けが決まるかんたんなメニューです。
「今月のテーマ」夏の疲れを癒やす!疲労回復に効果のあるおかず
・豚肉
 夏の疲れが残る時期には、疲労回復に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉がおすすめです。豚肉のビタミンB1の含有量は牛肉の8~10倍と、食品の中でも特に多いのが特徴です。」そのビタミンB1の吸収を助ける働きがあるのがアリシンで、たまねぎや細ねぎからとることができます。豚肉のビタミンB1と細ねぎのアリシンを合わせて、疲労回復効果を高めましょう。
 食物繊維を多く含むしめじや、抗酸化作用の強いβ-カロテンが豊富なにんじんも一緒にとれる、ボリュームのあるおかずです。
「+この食材で栄養アップ」
・しめじ
 腸内環境をととのえる不溶性食物繊維が豊富です。エネルギー代謝に関わるビタミンB2も含みます。ビタミンB2は水溶性なので、損失が少ない蒸し料理や煮ものがおすすめです。
・細ねぎ
 緑色の部分にはβ-カロテンが多く、強い抗酸化作用があります。生のねぎを切ることでアリシンが作られますが、アリシンは熱で分解されてしまうので、生食が効果的です。
『材料』(2人分)
・豚ロース肉(薄切り)・・・10枚(150g)
・しめじ・・・1パック(100g)
  根元を落とし、10等分にする。
・にんじん・・・1/3本(50g)
  細切りにし、10等分にする。
・細ねぎ・・・4本
  小口切りにする
・キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ・・・大さじ3
『作り方』
①豚肉を広げ、キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ大さじ1と1/2をかけ、1枚ずつ両面にからめる。
②肉は縦長におき、手前にしめじ(根元を落とし、10等分にする)、にんじん(細切りにし、10等分にする)を等分において、くるくると巻く。
③耐熱の皿に2を巻き終わりを下にして並べ、ラップをふんわりとかける。電子レンジで6分加熱し、1分蒸らす。
※フライパンで作る時は水を足して!
 フライパンに②を同様に並べ、水大さじ3をふりかける。ふたをして中火で5~6分蒸し焼きにする。
④器に盛り、キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ大さじ1と1/2をかけて、細ねぎ(小口切りにする)をちらす。
※Point
 酢や塩、油などを含むドレッシングに漬けることで、肉がやわらかくなります。
※メモ
 ドレッシングを豚肉にからめると下味がつくだけでなく肉がやわらかく仕上がっておいしいですよ
*藤井 恵(料理研究家・管理栄養士)
 旬の食材をいかした、簡単でおいしく、体によいメニューを提案。『藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん』(家の光協会)など、レシピ本多数出版。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/60e7e71b3ae008c21453802f

本日のカウント
本日の歩数:3,991歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4g、13.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,114(100)

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2021年4月18日 (日)

4月旬の食材「新じゃがいも」「たけのこ」「キウイフルーツ(グリーン・ゴールド)」「新たまねぎ」「あさり」、「里芋の植え付け」、そして「金沢カレーいかまんま」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「神奈川県横須賀市林地区」「横須賀野菜」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0103/
*鈴木 優也
 紫ニンジン、黄色ニンジン、春キャベツ
《農産物直売所すかなごっそ》横須賀市
《one drop cafe(ワンドロップカフェ)》横須賀市本町
☆ワンドロップベジプレート 1,320円
《横須賀ビール》横須賀市大滝町
☆横須賀フォレストジンジャー 748円
<横須賀市役所>
 規格外野菜詰め放題 324円
*《セントラルキッチン》横須賀市役所
*小倉 知巳《レガーロ》
★新玉ネギのポタージュ
①バター、塩で玉ネギの水分だけで煮詰める。
②ブレンダーで混ぜる。
★横須賀野菜のバーニャカウダ
①新玉ネギとアンチョビをオリーブオイルだけで炒める。
★春キャベツとしらすのパスタ
①キャベツの切り方:キャベツを半分に切り、中心の一番美味しい所を抜いて半分に切る。茎が全員に行き渡るように半分にカットしてから一口大に切る。(茎が満遍なく混ざるように切り分け均等に火が通るようにする)
②パスタをゆでる。
③フライパンでニンニクとアンチョビにゆっくり火を入れる。ニンニクがきつね色になるまで炒め、香ばしさを出す。
④パスタがゆで上がる直前にパスタの鍋にキャベツを入れる。(10秒)
⑤お皿に盛り、釜揚シラスをたっぷりのせ、アンチョビソースをかける。

 「人生最高レストラン」は、向井 理。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210417.html
※カテナチオ:
 イタリア語で「かんぬき(門の扉が開かないようにする横木)」転じて堅い守備が特徴のサッカー戦術。
《塩成吉思汗 八仙 大通》北海道・札幌市
※オーストラリア産ラム肉、最上の肩ロースを使用
・塩ジンギスカン
・牛トロライス
 冷凍した牛カルビをフレーク状にしたものをアツアツご飯にたっぷりふりかけ、醤油を加えてかき混ぜていただく。
※アクックアワー:
 日の出や日没の前後に空が金色に輝いて見える最も美しい時間帯
《すし匠》東京・四谷
・おはぎ
 まぐろの中落ちや皮ぎしにたくあんとネギとごまを混ぜたもの。
・鱚の昆布締め
 湯引きした鱚を半日かけて昆布締めにすることで熟成した旨味とねっとり感が増したネタ、甘みのあるシャリ、そして間に挟んだ木の芽(山椒の葉)が織りなす一貫
《アントニオ南青山本店》1944年創業、東京・南青山
・仔牛のチーズカツレツ
 仔牛のカツレツを約10種類の食材を煮詰めて作ったオリジナルトマトソースに入れて煮る。チーズを乗せる。
・レモンとクリームソースのスパゲティ
 特製レモンソースとチーズを合わせる。

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「シンガポールでミシュラン2つ星を獲得した中華料理店の料理人が贈る最高峰の中華。」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/toritiri/?scid=rm_197493

「昔の職場」の夢は再確認したい事のあらわれ
 もうやめた仕事や、昔の職場が夢に出てくる夢占いは、「本当は続けていたかった」という後悔や、逆に前職が過酷だったり人間関係の悩みがあった場合は、「やめてて良かった」「夢で良かった」事を再確認しています。
 昔の職場の夢が出てきた人の内容です。昔の職場の夢は、仕事に限らず、あなたが今までしてきた事の後悔や反省の気持ちをが夢に出てくる事もあります。前職で学んだ事や経験した事も活かしながら今の仕事に取り組むと運気もアップしていきます。
「昔の職場仲間の夢」は、承認欲求が強くなっている時
昔の職場仲間が夢に出てきた夢占いは、あなたの承認欲求が強まっている時、「もっと高い評価をして欲しい」、「認めて欲しい」という想いです。
 夢で、昔の職場の仲間があなたの悪口を言ってたら、あなたが自身が現状に不満や不信感を抱いています。周りの評価を気にしすぎず、目の前の仕事を一つ一つ丁寧に取り組んでいく事を心掛けると良いでしょう。
 あなたが今までしてきた事の後悔や反省の気持ちもあらわれます。思い当たる事があれば、まずは小さなところからでも改善していけるように動いてみましょう。
「前の職場の夢」は自信を暗示
 昔の職場の夢ははるか昔の職場の夢から、つい最近やめた前の職場の夢まで様々です。
 直近の前の職場の夢の夢占いは、今の職場との比較、転職した事で自信を持ったり、逆に自信を喪失している時です。
 自分では自信を持ちたいと思っているのに本心では新しい職場になじめず、不安になっている時にも見る夢です。
https://uranaist.com/yume-colleague/
雑草を抜く夢
 雑草を抜く夢を見たとしたら、良い傾向です。草むしりは、不要なものや、障害など、あなたの行く手を遮る問題を取り除こうとする意欲が高まっているサイン。
 雑草を抜いてきれいな状態になる夢なら、問題を無事に解決できる暗示となります。あなたの取り組みがうまくいくことを告げているのですね。
 ただし、雑草の数が多く、全て取りきれない場合は、まだまだ問題を取りきれない現状をあらわします。もしかしたら、何か他の解決策を探る必要があるのかもしれませんよ。
https://sinrigakulab.com/dream-grass
知人がパソコンを使う夢の夢占い
  知人がパソコンを使う夢は、その知人が仕事や学業で多くの情報を集めて論理的に考える人であると、あなたが思っていることを暗示しています。 ただし、知人がパソコンを使いこなせない夢であれば、その知人の情報処理能力が弱かったり、その知人が論理的に考えられなかったりするため、その知人が仕事や学業を上手く進められずに問題を抱えるようになったり、 その知人の人間関係がスムーズに進展しなかったりすると、あなたが感じていることを暗示しています。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D150/Cat2No/129/#ContentsNo16

 4/18(日) 15:00配信の「東京都で新たに543人の感染確認 18日連続で前週の同じ曜日を上回る」というニュース。
ABEMA TIMES
 きょう東京都が確認した新型コロナウイルスの新たな感染者は543人だった。18日連続で前の週の同じ曜日を上回った。
 感染が確認されたのは10歳未満から90代の543人。先週の日曜日と比べて122人増え、18日連続で前の週の同じ曜日を上回った。直近7日間の1日あたりの平均は586.4人で、前の週の125・3%となった。
 年代別では20代が最も多く145人で、次いで30代が107人、重症化リスクが高い65歳以上の高齢者は71人。重症の患者は前日と変わらず45人。(ANNニュース)
https://news.yahoo.co.jp/articles/254199f96e4d9c9ea742f37cf35796db636241d1

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 今朝のヨーグルトは、「ナチュレ恵」。
ナチュレ恵 megumi plain yogurt
 消費者庁許可 特定保健用食品
 ガセリ菌SP株とビフィズス菌SP株、2つの菌を、毎日のおなかに。
 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを
+50g増量
 ありがとう15周年

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2つの菌を、毎日のおなかに。

 毎日気になるおなかの調子。「ナチュレ 恵 megumi」は毎日のおなかのことを考えた、独自の2菌配合。ガセリ菌SP株とビフィズス菌SP株、毎日の食卓には、2つの菌のヨーグルトですね。
内容量 450g
100g当たり 63kcal
製造者 雪印メグミルク(株)
札幌市東区苗穂町6丁目1番1号
TEL 0120-301-369

 中蓋に「ナチュレ恵の知恵袋①」が書いてある。
 日本生まれの”ガセリ菌SP株”と”ビフィズス菌SP株”
 ”ガセリ菌SP株”と”ビフィズス菌SP株”はもともと日本で発見されたヒト由来の菌。「ナチュレ恵 megumi」は、わたしたちのおなかとの相性を考えた、日本生まれのヨーグルトなのです。
※表面に水分が出ることがありますが、これは乳清(ミネラル等の栄養成分)ですので、かきまぜてお召し上がりください。

 買い物に行く。「納豆」48円、「絹ごし豆腐」41円、「木綿豆腐」41円、「緑豆もやし」20円、「新たまねぎ」51円、それにパンの「焼きそば番長」105円を買う。パンにはボーナスポイント30が付いている!

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 友人が来て、タケノコ掘りに出掛ける。お菓子を頂いた。(かたじけない。)
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 竹林に到着。今年は、あまり出ていないんです。毎年、掘るだけで、キレイに整備していないからな・・・。
 生えているはすべて掘ってもらい持ち帰ってもらう。伸びすぎたものは切り倒した。ちょっと伸びすぎているもの1本を自分用に持ち帰り、アク抜きをする。上の軟らかい部分は食べられそうだ。

 『ふれ愛交差点』2021年4月号の「4月旬の食材」より、引用。
*新じゃがいも
・特徴
 収穫後、貯蔵せずにすぐ出荷されるのが新じゃがいもです。皮が薄く、みずみずしいのが特徴。皮ごと調理するのもおすすめです。貯蔵されたものよりもビタミンCが豊富です。
・選び方
 傷がなく、皮にハリがあり、緑色に変色していないものを選びましょう。
・保存法
 新聞紙などに包み、冷暗所から冷蔵庫の野菜室へ。水分が多く日持ちしないので、1週間ほどで食べきりましょう。
*たけのこ
・特徴
 カリウムや食物繊維を多く含みます。独特のえぐみはシュウ酸で、収穫後どんどん増えていきます。早めにゆでて水にさらし、アク抜きをしましょう。グルタミン酸、チロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分も豊富です。薄めの味付けで調理すれば、よりうまみが楽しめます。
・選び方
 河の色が薄くてツヤがあり、しっとりしているもの、穂先が締まり、緑色になtっていないものがおすすめです。
・保存法
 なるべく早くゆでましょう。ゆでたらたっぷりの水につけて冷蔵庫で保存します。毎日水を取り替えれば4~5日間はおいしく食べられます。
*キウイフルーツ(グリーン・ゴールド)
・特徴
 ほどよい酸味のグリーン、甘味の強いゴールドなどの種類があります。免疫力アップや老化予防に効果的なビタミンC、Eなどを含みます。便秘を改善する食物繊維も豊富。
・選び方
 うぶ毛が均一で、色が濃すぎないものがよいでしょう。
・保存法
 ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。未熟でかたいものはポリ袋に入れ、室温に数日おいて追熟をさせましょう。
*新たまねぎ
 春先に出回る早生種で、みずみずしく辛みが少ないのが特徴です。水分を多く含むため傷みやすいので、早めに使いきりましょう。
*あさり
 うまみ成分が豊富で、汁ものなどはだし汁なしでもおいしく作れます。ふっくらと大粒で、口がしっかりとしているのがおすすめ。鉄や亜鉛などのミネラルを多く含みます。
【新じゃがと豚肉のみそバター煮】
『材料』(2人分)
・新じゃがいも・・・8個(240g)
・豚肩ロース肉(とんかつ用)・・・2枚(300g)
・スナップエンドウ・・・10本
・A
 水・・・1と1/2カップ
 みそ、みりん・・・各大さじ2
・バター・・・20g
『作り方』
①じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。豚肉は大きめのひと口大に切る。スナップエンドウは筋を取り、1分ほどゆでる。
②鍋にAを合わせて煮立て、豚肉とじゃがいもを入れる。再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱めの中火で20分ほど煮る。
③バターを加えて2分ほど煮詰め、スナップエンドウを加えてサッと煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6046f2ca3ae008f42901022a
【たけのこの穂先のおひたし】
『材料』(2人分)
・ゆでたけのこ(穂先)・・・1本分(120g)
・A
 水・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
・削り節・・・少々
『作り方』
①たけのこ(ゆで方はワンポイントメモ参照)の穂先は縦半分に切ってから縦に薄切りにする。器に盛り、Aを合わせてかけ、削り節をふる。
<たけのこのゆで方>
 皮を2~3枚むき、穂先を斜めに切り落とす。根元から縦に切り込みを入れる。鍋にたっぷりの水と米ぬか適量とともに入れて煮立て、ふたをずらしてのせ、弱めの中火で竹串がスッと通るまで1~2時間ゆでる。そのまま冷ます。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6046f2ca3ae008f42901022b

010_20210418151801
 昼食は、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪「焼きそばパン」って、焼きそばの麺らしきものが見当たらない。「カレーパン」みたいだったね。カロリーがちょっと高すぎた!!!
神戸屋 焼きそば番長
 男のソース焼きそば!
 気合のマヨ入り!
製造所固有記号 +N/ZUF
1個当り 401kcal
製造者 株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

016_20210418151801
 「サトイモ」の苗芋をもらいに行く。
 昨日の雨で、ちょっとぬかるんでいるが、米ぬかをまいて、畝を高く作り、サトイモ植え付ける。どれくらい離せばいいのだろうか???どれくらい耕せばいいのだろうか???

008_20210418151801
 夕方は、今日収穫した「伸びすぎたタケノコ」で、「タケノコ汁」で一杯♪
さばの水煮
 Norlake
 Saba in Brine
鯖 EPA・DHAパワー 国産さば
 日本産さばをベトナムで加工しました。
100gあたり 121kcal
EPA 340mg
DHA 1400mg
内容量 190g
原産国名 ベトナム
輸入者 (株)ノルレェイク・インターナショナル
横浜市中区相生町6-104
TEL 0120-340-318

002_20210418151801
 「豆腐」も入れました!
絹ごし豆腐
 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

014_20210418151801
 もやしも入れちゃいましょう!
長野県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

020_20210418151801
 デザートは、頂いたお菓子♪
Spring is here!
 Sakura
品名 桜ブッセ
1個あたり 154kcal
原材料名 卵、砂糖、小麦粉、バター、生クリーム、白餡、コンスターチ、桜葉/香料、膨張剤、乳化剤
製造者 (有)グーこぎく
浜松市中区神田町550-2
TEL 0120-572039
http://www.goo-kogiku.com

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「金沢カレーいかまんま」(石川県)の引用♪
加賀産米に絶品ソース
 ズワイガニやホタルイカなど海の幸が豊富な北陸。石川県能登のスルメイカもそんな1つ。一夜干しや塩辛などに加工されるほか、土地で親しまれているのが「イカめし」。内臓を除いてもち米などを詰め、甘辛く炊き上げるもので、古くからの郷土料理である。
 これをより魅力的な商品に発展させたのが、カレー味のイカめし「金沢カレーいかまんま」だ。県内素材を駆使して評判の加工食品を数々手がける白山市の「錢福屋」が、市内の老舗洋食店キッチンユキとコラボし、発売した。「加賀産米を使い、絶品といわれる同店のカレーソースを加えて自家製醤油タレで煮込みました。7年前にアジア最大級の食の祭典『FOODEXJAPAN』と当地レトルトグランプリで金賞などを受賞」と社長の西竹康生さん。
 甘口と辛口があり、いずれもカレーの旨さとイカの風味が絶妙に絡んで美味。甘口はマイルドな味わい。辛口はチリソースが効いたピリリとした刺激が癖になりそう。温めるとおいしさがさらに増す。
 他にも〆魚の糀漬けなどが好評。サバを塩と酢で軽く締め、甘糀で漬け込んだまろやかな味の「福さば」、レモン糀で爽やかな味に仕上げた「〆サーモンレモン糀漬け」も人気だ。
・福さば 1枚 648円
●(株)錢福屋
石川県白山市倉部町200
TEL 076(275)5931
FAX 076(275)6114
金沢カレーいかまんま(甘口・辛口) 1個(約200g) 864円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途

本日のカウント
本日の歩数:7,412歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:236,638(126)

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2020年11月10日 (火)

「あじの塩焼き献立」、そして「アジフライは揚げ始める時、皮を上それとも下?」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「江戸川沿い」。10/15の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/tag/hirumeshitabi/
「江戸川区」
*小松菜:江戸川区発祥の野菜。徳川吉宗が小松菜と名付けた。
・焼きそばつけ麺
①小松菜をざく切りにする。
②ゴマ油を熱したフライパンに小松菜を入れ炒める。麺を入れる。
③大根をすりおろして、めんつゆを合わせる。
・ワンタンスープ
①鍋にゴマ油を温め、豚ひき肉を炒める。すりおろしショウガを大さじ1杯入れる。
②酒、水、鶏ガラスープ、醤油を加える。
③ワンタンの皮そ細長く切って入れる。ネギを入れる。
・小松菜のサラダ
「市川市」
 新高(梨)、江戸前海苔
<株式会社 林遊船 江戸川放水路>
☆船釣り 8,000円~
*彼岸ハゼ
 《江戸蕎麦手打處 あさだ》安政元年創業
 ・ハゼの天ぷら 1,100円
★ハゼボート 3000円~
<中島さん>
・タコ飯
①マダコを茹でる。食べやすいサイズに切る。
②ご飯をタコの茹で汁で炊く。
③炊き上がったら、タコを混ぜる。
・ハゼの天ぷら
①ハゼを開き、小麦粉で打ち粉をする。
②卵黄を氷水に入れ混ぜる。小麦粉を入れる。
③ハゼに衣をつけ、サラダ油・ゴマ油で揚げる。
・アブラボウズの串焼き
①長ネギを切り、アブラボウズと交互に串に刺す。
②塩を振り、焼く。
・ハゼの唐揚げ
・ハゼの南蛮漬け
①素揚げしたハゼをタマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、出汁、砂糖、塩のタレに合わせる。
・タコの酢の物

 「西村キャンプ場」は、吉山エリア。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《Oishi吉山》縄稚さん
 バーベキュースペース、ドッグラン
☆ランチビュッフェ
 大人 1,650円、小学生 1,320円、70歳以上 1,320円
*産直市
 吉山パプリカ 270円
<下田さん>
・パプリカ
・まむし焼酎
<免出さん>
・そうめんうり
 2cm幅に輪切りにする。タネを取って、10分茹でる。ポン酢をつけて食べる。
・Coleman ランタン(1989年)
【そうめんうりグラタン】
①そうめんうりを縦に切る。タネを取り、まるごと茹でる。
②フォークで実をほぐす。
③フライパンでバターを熱し、タマネギ、しめじ、エビを炒める。
④小麦粉、牛乳を入れる。そうめんうりを入れ炒める。
⑤そうめんうりの皮に具材を入れ、とろけるチーズをのせ、小麦粉をかける。バーナーで炙る。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/campfood/

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#078「静岡市_ねぎとろ丼」
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWlQMhs0VPOSgk3TmC10LC_Pi9YU7xXku
《焼きのみつき》葵区両替町
 備長炭で焼く焼き鳥と本格的な寿司が評判
・ねぎとろ部長 1,200円
☆ねぎとろキング 1,800円

 「関ジャニ∞クロニクルF」は、「日本の国民食、ラーメンでバラエティする」。
https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
*ラーメンの定義:
 「かん水」を含む中華麺を使用
*日本のラーメンの発祥は、塩ラーメン
 豚骨出汁の塩ラーメンが清(しん)から持ち込まれた。
 終戦後、中国から帰還者によるラーメン屋台が急増。安い、美味しい、栄養満点、貧しい時代にピッタリの食べ物だった。
*醤油ラーメンの誕生
 最初に持ち込まれた塩ラーメンは日本人に受け入れられなかった。
 奈良時代に天武天皇が出した「殺生禁断令」。そこから肉食禁止が1200年続いた日本、肉食が解禁された明治以降も牛肉や豚肉は馴染みのある味ではなかった。
 素材の味がそのまま出る塩ラーメン、日本人は獣臭さを感じてしまった。強い味で獣臭をしっかり隠す「醤油」、日本独自の調味料を使用した醤油ラーメンが誕生。
*とんこつラーメンの誕生
 濃厚白濁とんこつラーメンを最初に出した、福岡・久留米の「三九」。当初は”普通の中華そば”を提供していた。
 火加減の調整に失敗し、沸騰&白濁。スープが超絶品。
*具材マシマシタッカンマリラーメン
※タッカンマリ:鶏をまるごと使用した韓国の水炊き
 スープ:タッカンマリ(じゃがいも)
 具材:大量のつくねとニラ+鶏まるごと
 麺:カルグクス(小麦粉を原料とした韓国式の手打ち麺)
 こだわり:タテギで味変しながら食べる!(韓国の万能調味料。味付けみそとして様々な料理に使用できる)
*和風きのこづくし秋ラーメン
 スープ:昆布とかつお節+醤油、酒、みりん
 具材:きのこ(シイタケ、マイタケ、シメジ、ヒラタケ、エノキ、エリンギ))+鴨肉+大根おろし+三つ葉
 麺:ちぢれ麺
 こだわり:究極の和風ラーメン
*あんかけ×背脂チャッチャ”NEO京都ラーメン”
※背脂チャッチャ系:豚の背脂をスープにチャッチャと振りかける京都地番のラーメン
 スープ:醤油あんかけ(片栗粉&卵白を溶いて、あんかけに仕上げる)
 具材:薄切り焼豚+たけのこ+九条ネギ
 麺:ストレート麺
 こだわり:背脂チャッチャ
*究極の裸一貫ラーメン
 スープ:醤油(かつお、しいたけ、煮干しダシ)
 具材:なし
 麺:平打ち麺
 こだわり:シンプル

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「弁慶印 塩数の子」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1359112/?scid=rm_206625#1359112
 同じく、「北海道産 新新巻鮭」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/c/0000000154/?scid=rm_206625
 「JAF」より、メール。
 JAF年会費引落しのお知らせです。
 今回のご請求(予定)
合計金額:6000円
 JAFにご登録いただいた内容に変更(家族会員が増える、または減るなど)はございませんでしょうか。
https://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=rQIviBoCEvNyoBoyxYYUobrrvy&G&utm_campaign=debit&utm_source=own_mail_2020111001&utm_medium=email&j
 同じく、「新しい図柄入りご当地ナンバーの人気ベスト3はこれだ!」。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1246&c=204669&d=7602
 「ナンバープレートに使われない「ひらがな」知っている?
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1247&c=204669&d=7602
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「クリスマス早割クーポン」♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon%3Fgetkey%3DTUxJRC1KR05OLVlESzMtV0ZORA--%26rt%3D1%26rd%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.rakuten.ne.jp%252Fgold%252Fsuigodori%252Fxmas-top.htm

 今日の仕事・・・。
 目いっぱい働きました!

 仕事を終え、ホームセンターに寄る。「ZEBRA ジェルボールペン」の芯1本68円を買う。
 木製の「お椀」を見る。ちょっと小振りなのが698円也。
 スーパーに行く。「タイ産バナナ」149円を買うためた。他におつとめ品があったので思わず買ってしまった!!「さんま開き」4匹408円ところ40%引きで244円、「千葉県産 真あじ」が32円のところ20%引きで256円、それに「おいしい揚げ4枚」51円を買う。

 帰宅して、庭木の剪定をする。
 蔦みたいなのが絡まっていて、すごいことになっていた!!!後日、もうちょっと頑張ろう!

 夕方は、汗をかいたからとりあえず「ビール」、そして「大根のぬか漬け」で一杯♪
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 それい、今日買った「千葉県産 真あじ」で、「アジの塩焼き 大根おろしを添えて」♪

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 デザートは、先日、おつとめ品の54円で買った「青森県産 リンゴ」、多分「きおう」だと思うな

 ここで、『ふれ愛交差点』2020年8月号の「伝えたい和食のきほん」より、「あじの塩焼き献立」の引用♪
 四季折々の素材を楽しめる日本は、料理で季節を味わう、和食の文化があります。おいしくて栄養価も高い旬の素材を上手に使うコツをご紹介します。
 今回は覚えておきたい基本中の基本、あじの塩焼きが主菜の献立です。
 焼き魚は調理や味付けがシンプルで、一汁三菜の献立に組み込みやすい主菜のひとつです。一尾魚のあじも、基本の下ごしらえさえできれば、気軽に取り入れられますよ。副菜は夏においしい野菜をたっぷり使いましょう。おでんは具材の数をしぼって冷製にすれば、暑い季節の副菜にぴったりの一品になります。長時間煮込む必要はありません。なすとピーマンの鍋しぎは定番の味付け。豚肉や鶏肉を加えれば、主菜にもなる便利なおかずです。
 副菜でみそを使うので、汁ものはかき玉汁に。卵は調理しやすく、栄養価も高いおすすめ食材のひとつ。魚料理の日のボリュームもカバーできると思います。
*石原 洋子さん
 いしはらおうこ/料理研究家。自宅で40年以上にわたり料理教室を主宰。テレビや雑誌、書籍で活躍中。
【あじの塩焼き】(114kcal)
『材料』(2人分)
・あじ・・・2尾(360 g)
・あら塩・・・小さじ1
・大根おろし、ブロッコリースプラウト、しょうゆ・・・各適量
『作り方』
①あじは下ごしらえをして(下記参照)、焼く直前にあら塩を1尾につき小さじ1/2を、30cmほどの高さから全体にふる。尾びれと腹びれにもあら塩小さじ1/2( 材料外)をまぶしておくと、焦げずに見た目もきれいに焼き上がる。
②魚焼きグリルの網に、あじを切り目を入れた面を上にして並べる。両面焼きなら9分、片面焼きなら4~5分ずつ、こんがりと焼く。
③器に盛り、大根おろしとスプラウトを添え、大根おろしにしょうゆをかける。
「調理を極めるコツ」あじの下ごしらえ
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❶包丁の刃を立てて尾から頭に向かってうろこをこそげ、水洗いして水気をふく。包丁を寝かせ、尾のつけ根から細かく前後に動かしながら、両面のかたいぜいごをそぎ落とす。

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❷えらぶたを持ち上げ、包丁の先でギザギザしたえらのつけ根を切り離し、指でえらをひっぱり出す。裏も同様にする。

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❸頭を右、腹を手前にして置き、胸びれのつけ根あたりから腹に3~4cmの切り込みを入れ、包丁の先で内臓をかき出す。腹の中を水洗いして水気をふく。

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❹頭を左、腹を手前にして置き、身の厚いところに十字に切り目を入れる。火の通りがよくなり、塩味も入りやすい。

https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5f05bcd93ae0087711d5dbb7
【トマトの冷やしおでん】(1/3量で80kcal)
『材料』(2~3人分)
・ミディトマト・・・2個(160 g)
・オクラ・・・4本
・さつま揚げ・・・4枚(100g)
・塩・・・少々
<煮汁>
 だし汁・・・1と1/2カップ
 酒、みりん・・・各大さじ1と1/2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ3/4
『作り方』
①トマトはヘタを取り、湯むきする。オクラはガクのまわりを包丁でぐるりとむき、塩をふってまな板の上で転がしてうぶ毛を取り、水洗いする。さつま揚げはペーパータオルで押さえ、表面の余分な油を取る。
②直径16cmほどの鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、さつま揚げとオクラを入れ、弱めの中火で1~2分煮る。トマトを加えてさらに1~2分煮て火を止める。ペーパータオルで落としぶたをし、10分ほどおいてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(時間外)
③オクラは斜め半分に切り、トマト、さつま揚げとともに器に盛り、煮汁をかける。
「皮を湯むきする」
 トマトは皮をむくと味がよくしみて、口当たりもよくなります。熱湯にサッとつけ、皮がはじけたら冷水にとって冷やせば、手で簡単にむけます。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5f05bcd93ae0087711d5dbb8
【なすとピーマンの鍋しぎ】(138kcal)
『材料』(2人分)
・なす・・・3本
・ピーマン・・・3個
・赤唐辛子(種を除く)・・・1/2本分
・ごま油・・・大さじ1
・A
 酒、みりん、みそ・・・各大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
『作り方』
①なすは縦半分に切り、皮に5mm間隔で斜めに浅い切り目を入れ、斜め3等分に切る。ピーマンはひと口大の乱切りにする。Aは合わせておく。
②フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったらなすを入れて中火にし、しんなりするまで5分ほど炒める。ピーマンを加え、さらに3分ほど炒める。
③Aを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5f05bcd93ae0087711d5dbb9
【かき玉汁】(59kcal)
『材料』(2人分)
・卵・・・1個
・だし汁・・・2カップ
・A
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
・水・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ1/2
・細ねぎ(小口切り)・・・少々
『作り方』
①鍋にだし汁を煮立て、Aで調味する。中火にし、材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
②弱めの中火にし、卵を溶きほぐして回し入れる。卵が浮いてきたらゆっくりと大きく混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5f05bcd93ae0087711d5dbba

 さらに、2020年7月11日の「<食問>Q.アジフライを揚げ始める時、皮を上にして入れるのと下にするのと、どちらがおいしいですか。」の引用♪
皮と身 返しながら揚げる
Q.アジフライを揚げ始める時、皮を上にして入れるのと下にするのと、どちらがおいしいですか。
A.「皮と身。どちらが上でも、出来上がりに違いはありません」。ベターホーム協会講師の大須賀真由美さんが答えてくれました。両方の揚げ方を試し食べ比べをしたそうですが、皮を下にして揚げ始めた方がやや油っぽく感じる程度で、大きな違いはないそうです。
 魚の皮は熱が入りすぎると縮むことがあります。このため「皮を上に」と勧めるレシピもあるようですが、「アジフライの場合、衣で皮が包まれているので、揚げながら上下を返せば均一に仕上がります」と大須賀さん。
 一方、カレイなど1匹丸ごと揚げる大きめの魚は上下を返す時に、油がはねたり、身が崩れたりすることがあります。盛り付けで表になる面を上に、おたまなどで油をかけながら揚げましょう。
 魚の皮をキレイに焼くコツも併せて教えてもらいました。「しっかり下ごしらえをしましょう。ポイントは塩の使い方です」
 「ふり塩」で、魚の余分な水分と生臭さを飛ばします。すると身が引き締まり、焼き崩れしにくくなります。塩を魚に均一にふり、水気が出たらさっと水で洗って、ペーパータオルなどでふき取りましょう。
 ふり塩は、1匹の魚なら15分ほど、切り身魚は5~10分ほど置きます。サバの切り身など皮の面積が広い魚はふり塩の前に、皮に切り目を入れると、焼いた時縮んで反り返るのを防げます。
 1匹の魚を塩焼きにするときは化粧塩を。尾とひれの焼け焦げを防ぎ、美しく焼けます。焼く前に尾とひれを広げ、形を整えながら指先で塩をすりこみます。
 「魚の皮はコラーゲンが豊富。キンメダイなど皮が美しく、おいしい魚もあります」と大須賀さん。サケなど硬い皮は苦手なら食べなくてもOKですが、その場合は食べ散らかさず、皿の上に骨などと一緒にまとめておくのがマナーです。
(小林由比)

本日のカウント
本日の歩数:5,351歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.9kg、14.8%
本日の餃子消費量:2個
割り箸使用量:0膳

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2020年1月30日 (木)

「浜松夜話」第12話「もう30年焼いてるよ」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「埼玉県 深谷市」。1/6の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 深谷ねぎ、レンガ、渋沢栄一生誕の地
<根岸さん>
*ブロッコリー
《cafe and dining PORTO ポルト》佐山さん
☆バーニャカウダ 1,580円
・アサリのパスタ
①フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを熱する。深谷ねぎを入れ炒める。
②アサリ、野菜のだしを入れる。
③ゆでたパスタを入れる。
④お皿に盛り、万能ネギを散らす。
<篠﨑さん>
・煮ぼうとう(幅広麺、深谷ねぎなどを具材とした深谷市の郷土料理)
 醤油ベースのだしに、豚肉、シイタケ、白菜、深谷ねぎ
・ブロッコリー餃子
①刻んだブロッコリー、ひき肉、醤油、酒、ニンニク、生姜、片栗粉を混ぜる。
②餃子の皮に包む。
③サラダ油をひいたフライパンに水を入れ、3分蒸し焼きにする。
・ゆでブロッコリー
・新日本プロレス特製ソース
①フライパンにかつお節、青のり、醤油を入れ、卵黄を入れる。
②火をつけ、混ぜ合わせる。

 「本能Z」は、「兵庫県西宮市」。
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/
「中山の発見地元グルメ」《洋食むーしゃむーしゃ》西宮市高松町
・100年ハンバーグ&エビフライ 1,180円

 「おぎやはぎの ハピキャン ~キャンプはじめてみました~」は、「たけだバーベキュー流 肉キャンプのススメ」。
https://happycamper.jp/
・BARBE. INC エプロン
【ビア缶チキン】
①丸鶏の水分を拭き取り、オリーブオイルを塗る。スパイスを塗り込む。
②植木鉢に「California Patio ステームチキンスタンド」を入れ、ビールを入れる。火にかける。
③鶏肉を差し込み、丸鶏の頭をふさぎ、植木鉢で蓋をする。穴をふさぎ、1時間焼く。
※串を刺して、透明の汁が出たら完成。
【ラムクラウン】
①ラムを立てて、クラウンのようにする。銅の針金で縫い合わせる。吊り下げる鎖をつける。
②ローズマリー系のスパイスをかけ、火にかけ、2時間燻す。
※火の中にローズマリーを入れて燻す。
・ダッチオーブン3段タワー
【オニオンスープ】
 丸ごとタマネギ、コンソメ
【】
 お米、チーズ
【ローストポーク】
 豚ロースブロック、野菜、白ワイン
【焼きそば】

 「tent-Marl DESIGNS BARBE. INC」の「キャンプエプロン」3,680円+税、気になるなぁ~!欲しいなぁ~!
https://www.tent-mark.com/camp_apron/
「たけだバーベキューオフィシャルウェブ」
http://takeda-bbq.com/

 「アサヒ」より、メール。「○あなたはどっち!? お題に投票して100Gゲット!(お題ごとに1回)」。
 「あなたは東京オリンピック・パラリンクピックの開会式閉会式や観戦チケットの応募はされましたか?」
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_2309137_--_28494_--_6
https://www.asahibeer.co.jp/agecheck/permission.html?href=https://www.asahibeer.co.jp/park/vote/
 「no-reply@mail.ps.ciggws.net」って、何だ???「CANNON」を名乗っているぞ???
 平素はCANON iMAGE GATEWAYオンラインアルバムをご愛用いただきありがとうございます。
 2020年3月末より、キヤノンは現行のCANON iMAGE GATEWAYオンラインアルバムを大幅に刷新し、製品や他サービスとの連携を強化し、お客様の画像の管理や活用をサポートする後継サービスを提供してまいります。
 そのため2020年3月中旬を持ちまして、CANON iMAGE GATEWAYオンラインアルバムのサービスを終了し、ご利用のお客様の画像データを当社で安全に移行、2020年3月末に後継サービスを開始いたします。
 後継サービスの機能、ご利用方法等については、2020年2月にあらためてご案内いたします。引き続き、弊社製品、サービスをご利用いただけますよう、よろしくお願いいたします。
https://ps.ciggws.net/st/ja/information.html
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「黄身餡バターどら焼き」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/dorayaki10/?scid=rm_197493

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 新しい、「HAND CREAM atrix ハンドクリーム」を使いましょう!1つ、何カ月もつんだろう??
うるおい持続ベール
 うるおい成分
 カモミールエキス・セラミドE
 しっとりタイプ
荒れがちな手肌にうるおいを届けるために、「浸透」と「保水」の2つの働きにアプローチ。
・角質深くまでうるおいを届ける・・・浸透性保水成分配合
・角質内部でうるおいをしっかり抱え込む・・・水分保持成分配合
 「うるおい持続ベール」が、乾燥や水仕事などのダメージから、手肌を守ります。しっとりなじんでベタつきません。
178g
ニベア花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-699
 Beiersdorf ドイツ ヤイヤスドルフ社との技術提携

 今日の仕事・・・。
 朝、仕事前に、「担当」にメールを打つ。「有休を申請したのに、給料が引かれている?」。
 担当がやってきて、メールに返信したとのこと。「すみませんでした。経理の手違いで有休半日、つけ忘れたようです。来月の給与でまとめてお支払いする感じでも大丈夫ですか?」。
 この会社、信頼がおけないな・・・これから、給与明細はしっかり見ないといけないな・・・。
 今日の昼食は、「タンドリーチキン」「5種の野菜のメンチカツ」「赤魚白醤油」より、「5種の野菜のメンチカツ」を選択!でも、「5種の野菜」って、何???「メンチカツ」って、肉じゃないの???
 仕事を終え、帰宅。給与明細が大丈夫か気になっていたので、再確認・・・「食券」が18枚なのに、19枚分の引き落としがされている???・・・この会社大丈夫か???これから、しっかり給与明細を見ないといけないか!!!

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 それから、「若鶏 ももからあげ」で一杯♪
NH Nipponham
ボリュームパック たっぷり 777g
 二度揚げでジューシー
 しょう油、にんにくを使った和風仕立て。
内容量 777g
100g当たり 240kal
原産国 タイ
輸入者 ジャパンフード株式会社
東京都品川区大崎2-1-1
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029588
https://www.nipponham.co.jp

 さらに、「新玉とキャベツのサラダ」♪

 ここで、2019年12月5日の朝刊より「浜松夜話」第12話「もう30年焼いてるよ」の引用♪
 遠州の空っ風を浴びながら、浜松市中区の「平田町」を歩く。「なめだちょう」と読む。午後九時ごろ、赤ちょうちんの灯り(あか)に誘われた。
 のれんをくぐると、誰も客はいない。皿洗いをしていた主人に申し訳なさそうに声を掛ける。「まだ、やってます?」「いいよ。ちょうちんは付いてっからさ」。柞山広さん(77)。「ほうさやま・ひろし」と読む。「富山に多い名前でさ。小さいころは『ほうきやま』って呼ばれてさ。あんまり好きじゃないんだよ」と笑う。
 焼き鳥八種盛りとビールを頼む。カウンターの端には中日新聞が置いてある。しかも、朝夕刊セット。既に、名店の香りがする。年季の入ったボイラーからごう音が響く。少しべたついたカウンターや黄色い壁から時の流れを感じる。「もう三十年やってるよ」。そう言いつつ、焼き鳥を置いてくれた。
 柞山さんは一九八九(平成元)年十一月、実家で営んでいた繊維商社が廃業したのを機に、長年の夢だった焼き鳥屋を開いた。「俺が小学生のころ、浜松まつりの屋台を引くのを抜け出して、よく焼き鳥食べてたんだよ。それがおいしくて忘れらんなくてさ。あのころは、一本二十円だったね」
 さらに続ける。「前の仕事はあんまり、好きじゃなかったんだ。後継ぎでやらされてたからさ。やっぱり人間、好きな仕事するのが一番だよ。体は昔ほど動かないけれど、今でも楽しいんだよ。焼き鳥屋」
 開店当時、妻・真理子さんも夢を後押ししてくれた。「俺が店やりたいって言った次の日には、焼き鳥の本を買ってきてくれたんだ。俺より行動が速いんだよ。前の仕事があんまり好きじゃなかったの、分かっていたんだろうね」。遠鉄百貨店で働いていた真理子さんのおかげもあり、同僚もよく店に足を運んでくれたという。
 真理子さんは十七年前に他界した。「心筋梗塞で突然ね。夕方ごろだったよ。お客さんに『ごめん』って言って、お店を飛び出して病院に行ったんだけど、死に目には会えなくてさ」。そう言いながら、忘れ形見の焼き鳥の本に手を置いた。
 最後に店の名前を。「とり田」と書いて、「とりでん」と読む。「『ん』が店名に入っていると、『運』がついて繁盛するっていうね。でも、三十年も続いているから、本当に運が良かったんだろうね」。目を細めた表情に人柄がにじむ。店を支えてきたのはもちろん、運だけじゃない。
 【今回の出費 二千七百十円】
(鎌倉優太)
 連載へのご意見、ご感想、「うちへ来い」というお誘いはファクス=053(421)5218、電子メール=tkahod11@chunichi.co.jp
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/shizu_serial/list/2019/CK2019120502000227.html

本日のカウント
本日の歩数:11,797歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、12.%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2019年7月 2日 (火)

「長崎壱岐 山乃守」、そして「滋賀・米原の里山とオオムラサキを守る」

 今日は、7月2日。「半夏生」。
 夏至から11日目にあたる日。稲がたこの足のように地面にしっかり根を張るようにという願いを込めて、たこを食べる風習があります。
【たこと長いものあえもの】(99kcal)
梅の酸味でさっぱりと食べられます
『材料』(2人分)
・ゆでだこ(足)・・・120g
・長いも・・・60g
・きゅうり・・・1本
・A
 梅干し(たたく)・・・1個分
 しょうゆ、酢・・・各大さじ1/2
『作り方』
①たこは薄切りにする。長いもは縦半分に切り、ポリ袋に入れてめん棒でたたいて粗く割る。
②きゅうりは塩適量(材料外)をふって板ずりをし、水洗いをして水気をきる。めん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。
③ボウルにAを混ぜ、たこ、長いも、きゅうりを加えてあえる。
http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5cfe2c7b3ae008af347f31c8

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「夏の風物詩がある街さんぽ」「台東区 浅草」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/834134/
 下町七夕まつり 7/4(木)~8(日)
♪ 星のファンファーレ 新しい地図joinミュージック(2019年)
《八千代堂》和菓子
・小倉アイス最中 140円
<かっぱ橋 道具街>
*<>
☆千鳥焼印 3,960円
☆イノシシ焼印 7,770円
*<高村製缶>高村美術罐
☆和紙チビ丸缶 1缶 324円~
♪ 見上げてごらん夜の星を 坂本九(1963年)
<研ぎ陣 合羽橋>
☆紙製トライアンク
♪ 大脱走(1963年)
※包丁の寿命を延ばす方法:
 牛乳パックの裏側はバージンパルプという柔らかい紙でできている。まな板に敷いてやる。
<カイセサイクル>

 「昼めし旅」は、5/29の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1266740/
「千葉県富津市」
 アサリ、海苔
<金谷フェリーサービスセンター>
★房州びわ
《アナゴ直売所 漁師さんのお店》渡辺さん
・アナゴの白焼き
①江戸前アナゴを水で洗いぬめりをとる。
②軽く塩をまぶし、グリルで焼く。
・アナゴの天ぷら
①アナゴに薄力粉をまぶし、天ぷら粉をつけて揚げる。
・アサリの味噌汁
①富津産のアサリをゆでる。こうみ味噌を入れる。
・ワタリガニの塩茹で
①ワタリガニを塩茹でする。
・五目ちらし寿司
①ごはんにすし酢をかける。
②砂糖や醤油で煮たニンジン・レンコン・シイタケなどを混ぜる。
・アオヤギの刺身
①アオヤギを湯通しする。
・アオリイカの刺身
「茨城県大洗町」
 真鯛、岩牡蠣、ホウボウ、ハマグリ
《大洗漁協 かあちゃんの店》
《お魚天国》《新鮮回転寿司》
☆海鮮丼 1,944円
☆地魚白身の5点盛り丼 1,944円
・地魚の海鮮丼
 ヒラメ、タイ、スズキ、ホウボウ、生シラス
・涸沼(ひぬま)のしじみ汁

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、「墨田区 曳舟」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73577/1256018/
《有機野菜と美味い魚 Vegi》
《大衆酒場 かどや》
☆純レバ炒め 300円
・生ビール 400円
・レモンサワー 300円
・クエン酸サワー 300円
・赤貝の刺身 300円
・ハムカツ 300円
・刺身の盛り合わせ 800円
*ツマミのハナシ①:曳舟とは元々、この辺りにあった川に舟を引いていた事から名付けられたと言われる。
《民謡 向島 栄翠》
・芋焼酎水割り 540円
・芋焼酎ソーダ割り 540円
・梅干しハイ 540円
・菜の花の辛子和え 648円
・牛すじ大根 648円

 「JAF」より、メール。
 冠水路に遭遇したら安易に進入せず、迂回しましょう。
▽水害発生時の避難行動
http://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyDSoBo7iFcdoLzy&2&utm_campaign=koho&utm_source=own_mail_2019070103&utm_medium=email&j
 令和元年、あなたはどんな風にモータースポーツを楽しむ?Twitterキャンペーン実施中!みんなのツイートもご覧ください。
http://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyFcdoOPoBopavIy&F&utm_campaign=koho&utm_source=own_mail_2019070103&utm_medium=email&j

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 今朝のヨーグルトは「腸内環境を整え、お通じを改善したい方の ビフィズス プレーンヨーグルト」♪
TOPVALU
 生きて腸まで届く ビフィズス菌BB-12 配合
450g
 届出表示:本品にはビフィズス菌BB-12(B.lactis)が含まれます。ビフィズス菌BB-12(B.lactis)は、生きて腸まで届くことで腸内環境を改善し、お通じを改善する機能があることが報告されています。
届出番号:D438
1日当たりの摂取目安量:1日1回100g
100g当たり64kcal
機能性関与成分 ビフィズス菌BB-12(B.lactis)100g当たり 10億個
 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
販売者 イオントップバリュー株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-4
TEL 0120-95-1205
製造者 榛名酪農業協同組合連合会 デザート工場
群馬県高崎市足門町25-1

  仕事を終え、帰宅して、「焼きそば」で一杯♪
 「醤油焼きそば」だよ!「焼きそば」って、普通、「ソース味」だけど、昔、「富士宮焼きそば」で「醤油味」というのを食べたんです!!!これもアリだなと思ったんですよね♪「塩焼きそば」っていうのもあるね!
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 麺はこの間買った「ゆで 焼そば」♪
TOPVALU QUALITY AND TRUST
 もっちりとした麺に仕上げました
1食入り
1食(130g)当たり 183kcal
「作り方」
①フライパンに油を少々ひき、肉、野菜等お好みの具を軽く炒めます。
②めんを入れ、その上に水(約30ml)を加え、静かにほぐしながら、水分がなくなるまでよく炒めます。
※水を入れる際は油はねにご注意ください。
③めんが炒め上がったら弱火にし、お好みの調味料ででき上がりです。
※めんが冷えてかたくなっている場合は、調理時に短く切れることがあります。めんを袋のまま電子レンジ(500W)で約30秒加熱してからご使用ください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 キャベツは先日買ったもの。
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 「長野県産 緑豆もやし」も入れましょう。
TOPVALU QUALITY AND TRUST BESTPRISE(トップバリュベストプライス)
内容量 200g
100g当たり14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・200g
・にら・・・1束
・絹ごし豆腐・・・1丁
『作り方」
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 お酒は「長崎壱岐 山乃守(やまのもり)」↑↑↑これ、いいジャン♪♪♪
本格焼酎 麦 甕仕込み
35度
岐焼酎 甕仕込み 山乃守
 壱岐は麦焼酎発祥の地 壱岐焼酎は、五百年の伝統を保ち、壱岐独特の製法で造られた麦焼酎です。「山乃守」は、明治32年に創業、百有余年の伝統と歴史を重ね、厳選された米と麦を減量に「かめ」に仕込み、一釜ごとに常圧蒸留した本格焼酎です。麦の風味と米麹の甘みが特長です。
世界が認めた壱岐焼酎
 WTO(世界貿易機構)は、平成7年、「壱岐焼酎」を地理的表示の産地に認定しました。
 日本では熊本県の球磨焼酎、沖縄県の琉球泡盛、平成17年には薩摩焼酎と清酒の白山が追加認定。世界ではウイスキーの「スコッチ」「バーボン」、ブランデーの「コニャック」「アルマニャック」、ワインの「ボルドー」「シャブリ」「シャンパーニュ」等があります。
 地理的表示とは、その土地で生れ、育まれ、造られ続けたものだけが「産地指定」を受けることができるのです。
おいしい飲み方
 ストレート、オンザロック、水割りなどお好みで結構ですが、お湯割りがよく合います。
※開栓及び瓶の取り扱いには充分注意して下さい。
※未成年者の飲酒は禁じられています。お酒は適量を。
※妊娠中・授乳期の飲酒は気をつけましょう。
アルコール分 35%
内容量 1,800ml
原材料 大麦2/3(長崎壱岐産)・米麹1/3(長崎壱岐産米)
有限会社 山の守酒造場
長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触85
TEL 0920(47)0301
FAX 0920(47)0384

 2018年11月25日の朝刊、「この人」に「滋賀・米原の里山とオオムラサキを守る 樋口 善一郎さん(75)」が出ていた。
 滋賀県米原市の旧近江町の自宅山近に、日本昆虫学会が国蝶に選定したオオムラサキがいることに感動し、1982(昭和57)年、「近江・オオムラサキを守る会」を設立した。オオムラサキの保護・調査とともに、里山保全の啓発に力を入れる。
 最初の8年ほどは、オオムラサキを増やそうと毎年、数百匹を人工飼育し、近くの雑木林に放していた。成果が出ず、人工飼育のチョウは人の手が入らない荒れた山で生存する力がないと判断。「チョウを増やすより、生息域の里山を守ることが先だ」と気付いた。
 小学生の飼育体験や、年8回ほどの自然観察会で訴えるのは、豊かな森の大切さ。「里山を見直し活用方法に目を向けて」と、まきストーブや腐葉土の堆肥などにも触れる。上流の里山に、葉や樹液がオオムラサキの餌になるエノキやコナラなどの落葉樹林があれば腐葉土に含まれた豊富な養分が川を流れて琵琶湖へと注ぐ。
 「里山を豊かにすることがオオムラサキを守ること。上流域が豊かになれば、琵琶湖の環境保全にもつながる」。体の動く限り活動を続けたいと願っている。
(稲垣遥謹)

本日のカウント
本日の歩数:10,917歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.9kg、12.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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