佐野家の休日

チリ大地震 製紙、ワイン輸入に影響

　今朝の朝刊によると、チリの大地震の影響は津波だけではなさそうだ。日本経済にも大きな影響があるようだ。
港閉鎖で被害拡大
　チリ大地震の現地日本企業や対日貿易への影響について、日本貿易振興機構（ジェトロ）サンティアゴ事務所の竹下幸治郎所長が３日夕（日本時間４日午前）、取材に応じ、日本にとっては特に製紙業の原料やワイン、養殖サーモンなどの輸入への影響が心配されると述べた。
　竹下所長によると、ジェトロは、チリへの日系進出企業５３社を対象にビジネスへの影響についてアンケートを実施。中部コンセプシオン南方のコロネル港が揺れや津波により破壊的な被害を受け、創業不能となり、同港を積み出し港とする日本の製紙大手の現地企業が深刻な被害を受けている、と明らかにした。
　日本は、製紙の材料である木材チップの２２％をチリから輸入。竹下所長は「略奪など治安が悪化し、コンセプシオンの日本人がサンティアゴへの一時避難を始めている。従業員の安否確認もできておらず、再開のめどは全く立たない状況だ。木材チップのクレーンはコンテナ用とは違い、専用港でなければ積み出せず、影響が大きい」と語った。
　日本でも注目されるチリ産ワインについては「醸造だるに亀裂が入り、ワインが流れ出した例が見られる」。
　チリは、ノルウェーと並ぶ養殖サーモンの生産国で、最大の顧客である日本への昨年の輸出額は３億８千万ドル（約３４０億円）。竹下所長は「資料工場が被害地域にもあるうえ、養殖の燃料供給心配されている。じわじわ影響が出る可能性がある」と話す。

　今朝の朝刊に「ニッカウヰスキー」の記事も出ていた。国産ならS社のウイスキーより、ニッカの方が美味しいと思うのは私だけでしょうか？
　大阪市中央区にある国の登録有形文化財「芝川ビル」の地下金庫室から、６０年以上前の「ニッカウイスキー」が見つかり、建物を所有する千島土地（大阪市）は４日、ニッカウヰスキー創業家で同社の竹鶴威相談役(85)らを同ビルに招いて試飲会を開いた。
　１９４５～５０年ごろつくられた特級品で、2007年2月に見つかった。やく８０年前に建てられたレトロ建築の会場に妬く60人が集まり、長い年月を経て淡い黄金色となり、甘い香りを漂わせる古酒を少量ずつグラスで味わった。
　竹鶴相談役は「長い年月で雑味が飛び、すっきりした味わい。何かと不自由な時代に、懸命に勉強しながら自分がつくった記憶がある」と話した。

　今日の帰宅途中、佐川急便のトラックをよく見かけた。そして、クロネコヤマトも見た。今日は何かあるのだろうか？

　「北国からの贈り物」より、楽天メール。インド料理店クリシュナの「オホーツクカリー」４種類の中から３食お届けで、3,980円。しかも送料無料。インド五つ星ホテル「タージコロマンデル」出身のマクスード・アラム料理長を始め、一流シェフの味がご存分にご堪能頂けます。サダーナンも付いてくる。
・オホーツク流氷カリー
・オホーツク大地の白カリー
・オホーツク夕陽のカリー
・オホーツクスモークカリー
http://item.rakuten.co.jp/snowland/104056

http://www.denshobato.com/tokusen/kurishuna/top.tks

　「越前かに問屋『ますよね』」の　「おいしい顔」フォトコンテスト、これは面白い試みだね。
　お客様の「おいしい顔」が、我々ますよねスタッフの一番の幸せです。
◎ご家族そろっての楽しいひと時の写真
◎親しい友人たちとのホームパーティーの写真
◎思わず出てしまうおいしい顔や自然な表情の写真
などなど…見てるみんながハッピーになれる、そんな「おいしい顔」をお待ちしております！
　お写真を添付し、下記内容をご記入の上、下メールアドレス宛てにご送信ください。
◎件名：【美味しい顔コンテスト応募】
◎メールアドレス：egao@masuyone.com
-----＞8-----＞8-----ちょきちょき----＞8-----＞8-----
◎お名前：
◎お電話：
◎ご住所：
◎ご購入日：
◎ご購入商品：
◎掲載可能なハンドルネーム：
◎掲載可能なコメント：
◎参加賞の甘エビお届けご希望日(応募日より5日後以降)：
賞品
◎大賞(1名様)：当店の「極太タラバ蟹/足1.5kg」と「ボイルズワイ蟹/姿3kg」をお送りいたします
◎入選(10名様)：当店の「カット済みズワイ蟹」をお送りいたします。
◎参加賞：ご応募頂いたお客様全員に当店の「プレミアム越前甘エビ」をお送りいたします。
http://www.rakuten.co.jp/masuyone/882067/

　「よなよなの里」より、楽天メール。「インドの青鬼」というビールはちょっと興味があるんだよね。
http://item.rakuten.co.jp/yonayona/c/0000000101

本日のカウント
本日の歩数：１０，７２２歩
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

保険の種類

　保険って色々なものがあってよく分からないな。
【傷害保険】
　風水害などの自然災害や自動車の衝突事故など、偶然な事故により生じた損害を補償するのが目的であり、保険会社が予想する損害率に応じて保険料（損害保険料）が定められる。
　大きく分けて、自動車保険や火災保険などのノンマリン分野と、貨物保険や船舶保険などのマリン分野とがある。

【生命保険】
　生命保険とは、人間の生命や傷病にかかわる損失を保障することを目的とする保険で、契約により、死亡などの所定の条件において保険者が受取人に保険金を支払うことを約束するもの。
　生命保険も保障タイプを大別すると以下の３つの保険により成り立っています。
・定期保険
　割安な保険料で死亡保障だけを追求した「掛け捨て」の保険です。
　定期保険には満期保険金はありません。
・養老保険
　保険期間中の死亡保障はもちろん、満期時にも死亡保険金と同額の満期保険金が支払われます。
　保障と貯蓄の機能を兼ね備えた保険です。
・終身保険
　一生涯にわたっての死亡保障があります。
　将来のニーズの変化に応じ会社所定の範囲で解約返戻金を有効にお使い頂くこともでき多目的にご利用いただけます。

　ここで、「越前がに・とらふぐ『喰てみ亭』」より楽天メール。ハッピーバレンタインセールということだ。
　「本店「滝の川」料理人 荒矢純一が責任もっていいものを送らせていただきます。」とのことだ。「さば寿司」が美味しそうだ。
http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000378/

本日のカウント
本日の歩数：６，９３７歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

調理方法によるエネルギーの違い

　今日は、朝一番で眼科に行く。本当は９時診察開始なのだが、８：４５頃に始めてくれる。親切だね。
　「キサラタン点眼液０．００５％」をもらい、２，７５０円を支払って帰宅。

　午後から勉強会。県外からも来ている人がいた。皆さん、勉強熱心だね。
　帰宅途中、杏林堂に寄り「明治ブルガリアヨーグルト」１１８円とミツカン「金のつぶ梅風味黒酢」４パックセットで６９円を２つ買う。

　ノブナガの「ごはんリレー」がゴールしたらしい。本日の深夜に放送のようだ。
http://blog.hicbc.com/blog/nobunaga/

　「うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産」より、楽天メール。川水国産極ウマうなぎ。 縁起良い！尾頭付き。国産極上うなぎ1kg（川匠たれ110g×1本付き）1円～入札できます！
　在関西の川水ならでは、縁起良い！有頭の蒲焼きです。関東地方ではあまり見かけない有頭うなぎ。関西で売られているほとんどの蒲焼きは有頭です。うなぎの頭はうなぎのタレを温める際、一緒に煮込むとうなぎエキスたっぷりのうな重たれの完成です。
http://sa.item.rakuten.co.jp/kawasui/a/10000494/
　「マグロのみやこ築地」・・・高いけどいいマグロなんだろうね。
http://www.rakuten.co.jp/miyako/1156986/

　今日は、以前９８円で買った「チルド　黒豚餃子」で一杯。安いものはそれなりの味だね。
横浜名物餃子　黒豚４％使用
【蒸し餃子】
　蒸し器で沸騰してから約３分蒸してください。
【焼き餃子】約３分
・熱したフライパンに油を小さじ２杯位ひきます。
・餃子を並べて大さじ２杯位の水を入れ、中火で約３分ほど蒸し焼きします。
・底がキツネ色になれば出来上がりです。
【電子レンジを使用する場合】
　ラー油を取り出し、ぎょうざをお皿に移し替え、水を少々ふりかけ、ラップをして約１分３０秒温めてください。（500W）
株式会社　横浜シウマイ

　それはそうと、「調理法によるエネルギーの違い」について。
　美味しいものは食べたいけれど、エネルギーの摂り過ぎには気をつけたいものです。
　毎日の食事では、同じ食材料であっても、調理方法や調味料を使い分けることにより調理後のエネルギーを大きく変えることができます。そこで、美味しく食べて摂取エネルギーを抑える工夫を考えてみましょう。
　冬から春までが、旬の魚といえば「ぶり」です。「ぶり」は稚魚から成魚までの間、ワカシ、イナダ、ハマチ、ブリ等の呼び名を持つため「出世魚」とも呼ばれ、関西や北陸にかけては正月膳の縁起ものとされています。また、年間を通じても各地の郷土料理に使われ、私たちにとって馴染み深い魚でもあります。
　栄養的にも、ヒスチジンというアミノ酸や、体内で作ることができない必須脂肪酸であるEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）も多く、ビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富です。そこで「ぶり」の調理方法を紹介しながら、エネルギーを摂り過ぎない工夫を考えたいと思います。
　一般的に魚の調理方法は、鮮度の良い順に①刺身②塩焼き③照り焼き④煮付け⑤揚げ物が適しているとされています。鮮度のよいものにはトリメチルアミン等の臭み成分の変化が少なく、切り身のプリプリ感もあります。それでは調理方法の順に、エネルギーを示します。
①お刺身　135kcal（ぶり50g：128kcal＋しょうゆ10g：7kcal）
②塩焼き　204kcal（ぶり75g：204kcal＋塩3g）
③照り焼き　232kcal（ぶり75g：204kcal＋しょうゆ5g：4kcal＋みりん10g：24kcal）
④煮付け　208kcal（ぶり75g：204kcal＋しょうゆ5g：4kcal）
⑤南蛮漬け　252kcal（ぶり75g：204kcal＋塩1g＋植物油5g：46kcal＋穀物酢5g：1kcal＋しょうゆ2g：1kcal）
　また、番外として「ぶりしゃぶ」といった食べ方もあります。この方法だと、余分な脂肪を落として、頂くことができますので美味しく食べて低エネルギーに抑えることが可能となります。このように、同じ食材料であっても油で揚げることや炒めることにより、炊く、蒸す、生等が摂取するエネルギーを抑える上で、勧められる調理方法といえます（ただし、油で揚げても油抜きする等の工夫があれば、エネルギーを下げることが可能です）。
　適正体重（BMI 18.5～25）を維持し、生活習慣病を予防するためには、日常の身体活動を増やすと共に、食事による摂取エネルギーの増加を予防する工夫が必要です。毎日の食事では、主菜はエネルギーを摂り過ぎない工夫と、副菜には、食物繊維やビタミン、ミネラルの豊富な海草類、豆類、野菜類等を揃え、バランスを整えることが大切です。また、海草や野菜をたくさん取ることによって、満腹感も出てきますので過食を防ぐことも期待できる。

本日のカウント
本日の歩数：８，２６５歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：１０個

「womo」に載っていた「おでん」の美味しい店

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　今日は、年末に収穫して干しておいた黒豆をむき、実を出す。疲れたが、すべて完了！えらく時間がかかった。大変な作業だ。そして、虫が入っているものが多く、労働力の割に収穫は少なかった。今年の種にするとしよう。

　散歩がてら、遠鉄ストアに売り出しの「CGCビーフカレー」を買いに行く。１つ６８円だから３つ買っても２０４円。えらく安いなぁ。
　FMラジオを聞きながら行ったのだが、なかなかいい感じの音楽が流れていた。青学出身のグループ（２人？）らしいのだが、テレビに出ず、ライブ活動を中心に行っているグループ。歌詞が英語と日本語。グループ名がよく分からい。「ラブ　サイド　ミンコ」と聞き取れたのだが、インターネットで調べても分からない。
　放送局のHPを見ても載っていない。グループ名が気になる。CDを買いたくても買えないよ！

　杏林堂に売り出しの「ふじっ子５０ｇ」１５８円を買いに行く。２０％増量で６０ｇ入っていた。ラッキー！

　DCMXカードの解約。去年、携帯を買ったときに同時に出来てしまったカードだが、１回も使わずに１年経ってしまった。カードはそんなに多くいらないよね。
（フリーダイヤル）３００－３６０にかける。音声ガイダンスに従って操作するが、つながるまでえらく待たされた。キクチさんという方が手続きをしてくれた。

　「出没！アド街ック天国」って面白いよね。
・三島宿　竹屋　うなぎ
・丸子宿　丁子屋　とろろ汁
・吉田宿　きく宗　なめし田楽　１，７８５円
・岡崎宿　まるや八丁味噌　八丁味噌の元祖
　　　　　みづこし　味噌煮込みうどん　７３０円
・桑名宿　日の出　焼き蛤
・草津宿　うばがもちや　姥が餅
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/

　テレビを見ていると「福袋」にお客が殺到しているというようなニュースをしていた。福袋って中に何が入っているか分からないのね。どうしてそんなものを買うのかな？不景気という割には、お金を持っている人もいるんだね。

　「遊子のぶり」（ゆすのぶり）って何？はじめて聞いた。愛媛県で養殖されているらしい。
■愛媛有数の漁場『遊子』
　遊子（ゆす）は豊後水道に面し潮の流れ、水温、地形など、養殖に適した立地条件に恵まれた日本有数の産地です。
　魚類養殖は遊子地区の基幹産業であり出世魚であるブリや県魚でもあるマダイ、シマアジやヒラメなどの養殖が盛んに行われています。
　またどの魚も健康で安全な魚に育てるため、漁場の整備や有害な物質は一切使用しない養殖方法地域全体で進め、たえず愛情を持ち我が子のように大事に育てられています。
http://www.rakuten.co.jp/worldsea/567424/963453/

　懸命に「浮気防止にパイパンにされたのですが」というメールがよく届くようになった。パイパンって何？インターネットで調べてみる。
　語源は麻雀牌の「白板」（＝パイパン、baiban。三元牌の1つ。上に何も描かれていない白一色の牌）によると言われている。元々はこの牌を意味する隠語に「土器」（「かわらけ」と読む。表面に何も装飾のない「素土器」の意）という言葉があり、最初は陰毛のない女性の股間をその土器のように例え「かわらけ」と呼んでいたものが、いつの間にか「パイパン」に置き換えられたものとされている。なお、「かわらけ」という表現については、現代においてはあまり用いられることはなくなっている。
　一般に「パイパン」という語は、アダルトビデオや性風俗関係で使われることが多く、ここではパイパンの女性が登場するだけでなく、女性の陰毛を剃ることや抜くといった行為そのものによって快楽が追求されることがある。
　バイパイ：バイパンとも言われているのか？
　もともとは「白板（バイパン)」でマージャンの何も柄のない真っ白な牌を指していたがいつの間にか女性のあそこに毛がないことの隠語となっていますね。

　件名が「============== 重要なお知らせ ==============」なるものも来る。内容は、全然重要ではない。

　迷惑メールはやめてほしい！

　「womo」１月号に「おでんがおいしいお店」が載っていた。「すみた」は、行ったことがあると思うな。また行きたいな。
　これには載っていないけど中区布橋にある「ぬのはし」の、おでんもいいな。（かき氷で有名なお店だけど）
・重えもん（中区肴町）
　シンプルなおでんの他に、お店独自の創作おでんが８種類ほどあります。うまい酒とうまいおでんで、心も体もほっかほっか間違いなしです。
・濱松 でんでん（中区田町）
　三河味噌の煮込みおでんがおいしいです。おでんを食べた後は、鍋に残った汁に雑炊やうどんを加えると、さらにおいしさが倍増。
・たいやきや（島田市川根町家山）
　抹茶たいやき以外におでんもおいしい。特製の汁で煮込んでいるらしく、味が染み込んでいて絶品。
・ちょんまげ屋（中区住吉）
　黒いスープは意外にあっさりしていて食べやすい。カレーおでんやチーズおでんというのもあるらしい。
・ひらおか屋（浜松アリーナ近く）
　ちょっと珍しい京おでん。白だしの風味が上品で、素材の味を感じながら食べられます。
・八丁蔵　田町店（中区田町）
　静岡おでんはハマる。黒はんぺんもおいしいし、練り物や玉子にも味が染み込んでいて美味。
・静岡おでんとホルモンの店　もぐらば（袋井市川井）
　よく煮込まれた静岡おでんがおいしい。オシャレな店内なので女性も多く通っていて、入りやすいお店。
・吉田屋（法多山尊永寺の参道の近く）
　手作りこんにゃくおでんがおいしい。
・茶茶はちまん（道の駅掛川の食堂）
　おでんがおいしい。ドライブで疲れた体に染み入る。ラーメンもおいしい。
・すいのや（掛川城の大手門前）
　まさに駄菓子屋さんの静岡おでん。安くておいしいので、気が付くと串の山が・・・。
・きん魚　浜北店（浜北区貴布祢）
　チゲ味噌おでんがおいしい。アツアツの味噌おでんをビールで流す、最高ですね。
・たばこや（中区相生町）
　京風であっさりしているのでおすすめ。ダシがしっかり出ているので、ただ薄いという感じではない。
・すみた（中区鍛冶町）
　おでんの具が手が込んでいておいしい。油揚げの中に挽き肉とうずらが入っていたり、具がたっぷり入ったきゃべつ巻きがあったり。上品な味なのでおすすめ。
http://www.womo.jp/

本日のカウント
本日の歩数：８，５６４歩
（本日のしっかり歩数：３，９１８歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

お年玉の渡し方 マナー学ぶ機会に

　　　　　ム丶ｌ／　　　　新年、あけまして
⊂⊃　　／　` ●－
　⊂ニ⊃ /′　＼｀⊂⊃　　　おめでとうございます！
　　／ //　　`　⊂⊃
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　お正月で寝過ぎてしまっている感じ。これでは健康に良くない。
　散歩に出かける。スーパーでSHOPPERS' PRICE「かつおを昆布だし　おでん」４５０ｇ×２（２９８円）を買う。１パック１５０円だから安い。おつまみにもいいね。熱湯で温めるか、電子レンジでチンするだけだ。
　１パック４５０ｇだが固形量は１８０ｇだ。
・ゆで玉子
・さつま揚げ
・こんにゃく
・ごぼう巻き
・焼きちくわ
・大根
・昆布
株式会社シジシージャパン　TI3
東京都新宿区大久保2-1-1
（東京）－３２０７－０７０４
http://www.cgcjapan.co.jp/

　今日も楽天メールが届いている。
ハンガリーの国宝『マンガリッツァ豚』って何だろう？スペインの「イベリコ豚」なら聞いたことがあるし、美味しい。
「トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材」（TUSCANY　イタリアンワインとグルメ食材の店）
http://item.rakuten.co.jp/toscana/10009523/

　元日から一夜明けて迎える２日の朝は、起きたらさっそく夜見た夢を思い出してみては。大晦日から元日にかけては、歳神様を迎えるため眠らない風習があったため、１日から２日にかけて見る夢が、１年の吉凶を占う初夢とされる。１年の希望や目標を書く書き初めも２日に行う。商家では、初売りや初荷にあたるこの日が仕事始め。
【書き初め】
　年が明けて初めて書や絵をかく行事。宮中で行われていた儀式が、江戸時代以降庶民に広まった。書き初めは、どんど焼きの火で焼かれ紙が高く燃え上がるほど字が上達するといわれる。
【初夢】
　元日から２日にかけて見る夢。最もよい夢は「一富士、二鷹、三なすび」といわれるが、説はさまざま。富士＝無事、鷹＝高く、なすび＝事を成す、というように縁起を担いだ語呂合わせの意味という説が広く親しまれている。

　去年の12月16日の新聞にお年玉の渡し方という記事が出ていた。
　正月は、帰省などで家族が久々にそろう機会。子どもたちにとって楽しみはお年玉だ。だが、大人は渡す金額などで頭を悩ますこともある。正月恒例の伝統行事、お年玉の渡し方の作法は－。
　孫やおい・めいがいれば、お年玉の金額で悩むことはあるはず。インターネットのリサーチサイト「ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ」が今年一月、お年玉に関するアンケート（五千八百八十六人が回答）＝グラフ＝を実施した。
　お年玉を渡す子どもの年代別に、相場金額（複数回答）を見ると、小学一、二年生は千～三千円未満が多かった。同三、四年生になると三千～五千円未満も多くなり、同五、六年生は五千～一万円未満が約２５％いた。中高生では五千～一万円未満が主流だが、高校生では一万～三万円未満も約３０％いた。
　特に、祖父母にとって孫は「目に入れても痛くない」だけに、未就学児でも一万～三万円未満が３・８％いた。
　ただ、祖父母らにはあげた満足感があるかもしれないが、親たちは、あまり高額なお年玉は心配の種にもなる。どんな点に注意して渡せばいいのか。
　「幼稚園の年中、年長さんから自分がもらったものという意識が出てくる。あげるときにママと使い方を相談してねとか、一言添えるといい」
　ファイナンシャルプランナー八木陽子さんはこうアドバイスする。親がお年玉の使い方について、子どもに話しやすくなるからだ。
　八木さんはインターネットで金融経済教育サイト「キッズ・マネー・ステーション」を主宰する。小遣い管理を子どもに学ばせている母親から、高額のお年玉についての相談があるそうだ。「夫の父母には言い出しづらいので、渡す側が事前に話すといった気配りは必要」
　親同士がきょうだいの場合、その子どもの人数でお年玉の合計金額に差が出て負担感がでる場合もある。八木さんは「きょうだいの場合は話しやすいので、事前に、お互いに負担にならない金額を決めては」という。
　厳しい経済情勢から減額もしたい。八木さんは「気持ちであげるものだから減らしてもいいと思う。代わりに、お菓子を一緒にあげたり、どこかに一緒に出掛けたりしてはどうか」と金額以外の工夫を勧める。
　「『○○ちゃん、□□からのお年玉よ。大事に使ってね』と、渡すときに相手の名前と、贈る側の名前など声をかけてほしい」
　こう話すのは、日常生活のマナーについて啓発活動をするマナー文化教育協会の石井洋子代表理事。「こちらが声をかけないと、相手もお礼の言葉を返さない」と子どもがマナーを学ぶには、大人の行動からと説く。
　もらった子どもはその場で金額を確かめがちだ。おもちゃなど物をもらった際はその場で包みを開けることは構わないが、お金はマナー違反になるという。石井さんは「贈る側の気遣いとして、ポチ袋ものりやシールで封をして、その場で開けてはいけないことを子どもに気付かせてほしい」と提案する。
　「できれば両手を添えて渡してください」と八木さん。厳粛な雰囲気を出すことで、子どもも正月は年に一度の特別な行事ということを意識するようになる。「差し上げる、いただく喜びを、みんなで感じては」
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2009121602000063.html

本日のカウント
本日の歩数：５，５４５歩
（本日のしっかり歩数：４，０８２歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

ヤマサうなぎ

☆☆☆∽∞∽∞∽∞∽∞∽・・‥…☆…‥・・∞∽∞∽∞∽∞∽∞∽∽☆☆☆
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☆☆☆∽∞∽∞∽∞∽∞∽・・‥…☆…‥・・∞∽∞∽∞∽∞∽∞∽∽☆☆☆

　今日は、「ヤマサうなぎ」に、お歳暮を買いに行く。「白焼きうなぎ５本入り」５５００円が４３００円（たれ付き）。
　そのまま届ける。
１１／２４～恒例冬の特価セール　「国産うなぎ」お買い得１２月１９日（土）まで
　当社は全国のうなぎ専門店に向けて、毎日活うなぎを出荷しています。直売店では、指定養鰻場より入荷した上質で安全な「国産うなぎ」を厳選し販売しております。うなぎ専門店と同じ味がご家庭でもご賞味いただけます。また大切な方へのご贈答用としても大変喜ばれております。
　期間中は「うなぎ白焼き」１本１０００円が特価８００円。ご贈答用の「おすすめセット」は、３本入り３３５０円が特価２５５０円。「白焼きうなぎ５本入り」は５５００円が特価４３００円など全商品超お買い得（たれ付き）。
　入数はご希望に応じて対応いたします。ご贈答の場合は、この期間無料で化粧箱にお入れします。
営業時間：９時～１７時
定休日：日曜、祝日
西区古人見町１９８７
TEL：485-5290
※全国発送可能（送料別）
http://www.unagi.org/zenniren/shizuoka.htm

　クリーニングに、先週出したものを持ちにいく。
「ホワイト急便」
http://www.white-ex.co.jp/

　「ダーチャ佐野」に行く。キャベツとブロッコリーは全滅だ。ソラマメも２株しか残っていない。ニンニクは６株あるが、成長が心配だ。九条細ネギは成長していた。九条太ネギは思っていたほど成長していない。心配だ。冬の栽培を来年はもう少し考えようと思う！

　杏林堂に買い物に行く。
　「明治ブルガリアヨーグルト」118円、「復刻ラガー＜明治＞」６缶で１，０８０円。
　それに「バターピー」３５０ｇ１９８円。
株式会社　カネタ・ツーワン
仙台市若林区卸町東４丁目１－５
０２２－２８８－１２８１
http://www.kaneta-group.co.jp/
　それに「NIVEA　Cream」１６９ｇ４９８円。グラム数から考えると、「ATRIX」よりちょっと高めだ。
ニベアクリームC＜スキンケアクリーム＞
　素肌のうるおいを守り、肌を健康に保ちます。乾いた空気・冷たい外気・汚れなどの刺激から肌を保護し、荒れを防ぎます。肌にうるおいを与えるスクワラン・ホホバオイル配合。肌がしっとりします。
　顔・くびすじ・手・ひじ・ひざなどに。
　お出かけ前や洗顔・入浴後のご使用が効果的です。
　ご家族どなたでも毎日のスキンケアにお使用ください。
http://www.kao.com/jp/index.html
　「姫路おでん」５９８円？も気になったが、我慢することにする。今度買うことにしよう。

　吉野家に寄り、牛丼を食べる。３８０円のところ、新聞折り込みチラシのサービス券を使って、３００円也。
http://www.yoshinoya.com/

　テレビで「すき家」が、牛丼２８０円とコマーシャルを放映していた。
http://www.zensho.com/
　松屋を調べてみると、みそ汁付きで「牛めし」が３２０円だ。
http://www.matsuyafoods.co.jp/index.pl5
　両社とも安いじゃないか！価格破壊だね！デフレスパイラルだ！！！これじゃあ景気は回復しないね！

　１１月１日に参加した「JRさわやかウォーキング」で「第２４回国民文化祭　スタンプラリー街並みウォーク」をしていた。

　その抽選結果の商品が届いた。当選したらしい。（感謝します。）「うなぎ佃煮」だ。また今度食べることにしよう。
「なかむら」
静岡県浜名郡新居町浜名８７０
TEL 594-0764
FAX 594-4269

　ガソリンスタンドにガソリンを入れに行く。昨日帰宅途中に寄ろうと思ったが、閉店時間間際だった・・・というか、目の前でガソリンスタンドの証明が消えた・・・昨日、ガソリンを入れられなかったからだ。

　夕方、「ごはんリレー」を見る。ご飯リレー１１２日目と言っていた。放送では、東京にいるらしい・・・今はどこにいるのだろう。
　あれっ？１１２日だと、始まってまだ４カ月たっていないじゃないか！！！始まったのは２００６年でしょう。放送が遅いのかな？
　blogを見ると、１２月１０日は「道後温泉」にいるらしい。
http://blog.hicbc.com/blog/nobunaga/

本日のカウント
本日の歩数：７，７７７歩
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

落ち葉を集めて「腐葉土」を作ってみよう

木の葉の働きぶりは並ではない
　花ほど注目されないし目立たないけど、木の葉っぱは人知れずもくもくと働いています。まず日光を浴びて空気中の二酸化炭素と根から吸い上げた水でブドウ糖を作り、エネルギーにするという大きな役目を果たしています。地球上で自らエネルギーを生産しているのは、あらゆる生き物の中で植物だけです。牛は草を食べてエネルギーにし、その牛を人間が食べてエネルギーにしています。この食物連鎖の源は植物です。
　他にも木の葉は、落ちてくる雨の衝撃を和らげたり、葉に受け止めた雨を木にとって一番必要な場所（根の張りの先端部分）へ落とすという役目も果たしています。この水分がまたエネルギーを生産する元になっているわけです。
土が豊かになるのも落ち葉のおかげ
　地面に落ちた葉は、それで役目が終わりではありません。分解者であるミミズや虫、微生物のエサになります。葉がすっかり分解されたものが腐葉土で、栄養たっぷりの土になるのです。
　それと同時に落ち葉は、土の中で水を抱えるスポンジの役目も果たし、豪雨が来ても水害を防ぐ働きにまでつながっているのです。
　山や森で落ち葉が自然に腐葉土になっていく過程を見習って、腐葉土を作ることができます。ほとんどの草花を植える土は「赤玉土７に対して腐葉土３」の割合がよいです。
落ち葉を拾いに行こう
　腐葉土はスギやヒノキなどの針葉樹でなく、広葉樹（ドングリのなる木）の葉で作ります。
　大型で深めのポリ容器などに、３割くらいまで落ち葉を入れ、その上に発酵を促進するための油かすヌカを乗せて上から水をかけ、足で踏むなどしてぎゅうぎゅうに押し付けます。この層を容器の上まで何回か繰り返します。
　冬の間は、かき回すだけ。手を入れると発酵熱で熱く、湯気が立ちます。春までには葉の形がなくなり、「腐葉土」が出来上がります。
http://www.yatsugatake-club.com/

　そう言えば、今日の通勤で、片側２車線（両方で４車線）の道路でのこと。またまた追い越し車線をゆっくり走っているトラックがいた。「遠州トラック」と書いてあった。遅い車は走行車線を走って、後の車に道を譲るとかしないのでしょうかね？後ろの車がイライラするよ。事故の原因にもなってしまうと思うが・・・！
　「遅い車は、走行車線を走りなさい」という規則でもないのだろうか？

本日のカウント
本日の歩数：９，５２２歩
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

JAさわやかウォーキング「浜名湖東岸散策と『JAとぴあ浜松ふれあい農協祭』ウォーキング」

　今日は、久しぶりにさわやかウォーキングに参加することにする。
　駅でトイカに１０００円チャージ。８時ちょっと前に新居町駅に着く。受け付けはまだやっていない。本を読んで待っている。
　８時ちょっと過ぎに受付開始。
　コースは駅の南の方を歩いているけど、これは何の意味があるのだろう？特に見学地はない。距離を稼ぐためか時間を稼ぐためだろうか？
　

　浜名湖
　浜名湖は太平洋側（遠州灘）に面した湖で昔は淡水湖でしたが、明応７年（１４９８）の地震と津波により海側の一部の砂堤が決壊し海水と混じり合う汽水湖となりました。湖の周囲長は１１４ｋｍにも及び、半島や入江が多く変化に富み、至る所に美しい湖岸美を見せています。

　やがて「浮見堂・魚藍観音」に到着。近くには、牡蠣の養殖や海苔の養殖いかだがある。湖面に竹を刺してあるだけだけど、よく見ると「牡蠣」と「海苔」の養殖いかだはちょっと違うんだよね！
　浮見堂は湖上に突き出し浮かんでいるように建つあずまやで、ここから見る浜名湖の景色は美しく、特に夕暮れどきは湖内屈指の景勝地とされています。湖岸には、ウナギの霊を慰める供養塔、魚藍観音像が優しい顔で立っており、地元の人達からうなぎ観音と呼ばれています。

　途中、東京大学の海洋研究施設の建物がある・・・がやっているのか疑わしいようなものだった。そして、「浜名湖体験学習施設ウォット」に到着。でも、入場料がかかるのでパス。
　静岡県水産試験場浜名分場に併設されている施設で大小２０の水槽やミニシアターなどがあり、浜名湖の生き物を知ることができます。開館時間９：００～・入場料／大人３００円、高校生以下・７０歳以上無料（年齢を証明できる物が必要です）

　道を進め、「浜名湖ガーデンパーク」に到着。今日は「JAとぴあ浜松ふれあい農協祭」をやっていて、混んでいる。車がたくさんいて、横断歩道を渡るのがちょっと大変だ。ここに係員を配置するわけにはいかなかったのだろうか？
　とりあえず、インフォメーションで、地図とスタンプラリーのマップをもらう。「富士山パズルスタンプラリー」のスタンプも押してもらおうと、場所を聞くがよくわからない。とりあえず、事務所に行くと、スタンプがあった。
　「お楽しみ抽選会」をした。７等の使い捨てマスクだった。ミカンとかお米が当たったら、持って帰るのが大変だった。まあ、これでよかったのかもしれない。
　無料サービスコーナーは混んでいた。牛乳の無料サービスは空いていたので、もらった。
　スタンプラリーを３つ押し、景品交換所で「泡のチカラ」をもらう。
　浜名湖ガーデンパークは湖畔の美しい自然と解放感あふれる景観の中にあり、広大な園内には街のエリア、里のエリア、西側エリアの３つのゾーンからなる緑ゆたかな都市公園です。ここで１１／２８（土）・２９（日）の２日間開催されるJAとぴあ浜松ふれあい農協祭は、大地の恵みと地元の元気が大集合！ということで地元農産物の販売や各種展示・体験・キャラクターショーなど子供も大人も楽しめる催し物が盛り沢山のイベントです。

　そして、ゴール！約１２ｋｍのコースでした。でも、今日は、何かとても疲れた。
　トイカの残額：１，０５０円。

　帰宅途中、ベイシアに寄る。ヨーグルト「ナチュレ恵」４００ｇ１１８円と「静岡産刺身用たたきかつお冊取り（解凍）血合い有り１００ｇ９８円２６３円を買う。
　ヨーグルトは、杏林堂で明治ブルガリアヨーグルト４５０ｇ１１８円を買おうとも思ったが、割高だがベイシアので買った。かつおのたたきは今までは真空パックだったが、これは真空パックになっていない。
　JUSCOに行く。KIRINの明治と大正の復刻ビールを買うためだ。しかし、取り扱っていないということ。しょうがないので、フリーマガジンをもらい、ベイシアに戻り、明治と大正の復刻版を買う。１８５円也。

　午後は、ゆっくりとし、夕方、クリーニングに先日出したものを持ちにいく。
　そして、「酒＆FOOD　かとう」に出かける。

　夕方、メールのチェックとblogの更新。
　あれ、blog本文がすべて表示されている。普通に戻っているぞ！この方が見やすいよね。このままであって欲しい！

　楽天より「iShop＠alpha」の「これが噂の黄色い財布！陰陽師・安倍晴明『招財桔梗シリーズ』」が目に止まった。
http://www.rakuten.co.jp/alpha/459493/499744/

　夕方は、だいぶ前に買ったチキンレッグ（１つ５０円）で「あっさりしょうゆ煮」を作る。（サンマ３８円の方が、酒のつまみに安いな。）
http://je2fmv.hp.infoseek.co.jp/chicken-soysauce.html

　そういえば、昨日の夜「株式会社　TFD」のオオタキと名乗る人からTELあり。マンションを買え（不動産投資）という、またまた迷惑電話だ。迷惑電話はやめてほしい！！！政治の力で迷惑電話を規制する法律を作ってくれないかな！

本日のカウント
本日の歩数：２９，００１歩
（本日のしっかり歩数：１８，２７３歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

ドングリは、ギャンブラーとなって森の命をつなぐ！？

　片側２車線（両側で４車線）、制限速度６０ｋｍの道を走っていた。追い越し車線で「マーリス　MARRYS　押入れ産業」と書いたトラックに追いついた。以前も、追い越し車線をゆっくり走っていた車だ。今回も６０ｋｍのところ４０ｋｍで追い越し車線を走っている。走行車線は、別のトラックが４０ｋｍぐらいで走っている。２台のトラックが道路をふさいでいる感じだ。追い越そうにも追い抜けない。普通、追い越し車線は追い越すためにあるのでしょう。走行車線を走らない？？？
　やがて、大きな道を離れ、路地に入る。すると、一時停止を無視して、トラックが出てくる。こちらは急ブレーキ！トラックには「あまげん」と書いてある。交通量が少ないから、車が来ないとでも思ったのだろうか？

　最近、愚痴が多くなってきたな。
　ここで、季節に合わせて、ドングリの紹介。
　フリーマガジンのPaKoMa（パコマ）１１月号に、興味深い記事が載っていた。
http://www.pakoma.com/

リスに賭けたドングリの戦略
　ドングリはとても賢い。ほかの植物も自分で動けない分、子孫繁栄のために虫や動物や風やいろんなものを利用して遠くまでタネを飛ばそうとするけど、中でもタネの中のタネ、タネの王様ともいえるドングリの賢さはすごいですよ。
　ドングリは、落ちたままの場所で発芽してしまうと、親木と生存競争をすることになってしまう。そこでリスなどの小動物にあちこちに運んで埋めてもらうことが必要なのです。そのドングリもほとんどをリスが掘り返して食べてしまいます。でもまれにリスが埋めたドングリを忘れてしまうことがある。ドングリは、この「リスの忘れもの」に子孫繁栄の戦略を賭けているのです。
土中に埋めないと発芽しない
　「運ぶ」「埋める」「食べ忘れ」の３つの条件がそろわないと、ドングリは親木と別の場所で発芽することができません。
　発芽にとっては特に「埋める」がポイント。ドングリは乾燥に弱いので、地表に落ちたままでは発芽しません。それに、落ちるとするに虫が入ってしまいます。デンプン質のいっぱいつまったドングリには、森の動物や鳥、虫などの生き物を養う大切な役目もあります。
　埋められたドングリもすべてが発芽するわけではありません。虫が入って卵を産みつけたものはだめです。
http://www.yatsugatake-club.com/

本日のカウント
本日の歩数：９，０７１歩
（本日のしっかり歩数：０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

「チャーシュー」「柳川鍋」「FINE ZERO」

　昨日の、テレビ朝日「二人の食卓」で出てきた「チャーシュー」は美味しそうだった。
＜材料＞
豚バラ肉(塊)　　　　　　　　500g
サラダ油　　　　　　　　　　200ml
玉ネギ(薄切り)　　　　　　　200g
ショウガ(薄切り)　　　　　　20g
ニンニク(薄切り)　　　　　　30g
紹興酒(日本酒でもよい)　200ml
醤油　　　　　　　　　　　　400ml
砂糖　　　　　　　　　　　　1/2ｶｯﾌﾟ
水　　　　　　　　　　　　　600ml
鶏ガラスープの素(顆粒)　大さじ1
＜作り方＞
【１】豚バラ肉は強火(IH7)で熱したフライパンで表面がキツネ色になるまで焼き目をつける。
【２】チャーシュー煮込みダレを作る。材料の紹興酒(日本酒でもよい)～鶏ガラスープの素を合わせておく。鍋にサラダ油、薄切りにした玉ネギ・ショウガ・ニンニクを入れ、中火(IH5)で混ぜながらキツネ色より少し濃い色になるまで色付ける。合わせた調味料を入れ、一沸きさせる。
【３】チャーシュー煮込みダレに焼いた豚バラ肉を入れ、一沸きしたら中火弱(IH3)でコトコトと30分から40分煮て火を止め、そのまま冷ます。
http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/

　休日なのに今日も、お仕事。手当は１時間４００円。民主党は最低賃金１，０００円とするといっているが、本当にそんな風になるのだろうか？

　帰宅してから、Beisiaに買い物。売り出しの、「森永ビヒダス プレーンヨーグルト」１１８円、「静岡産 刺身用びんちょうまぐろ 太平洋」１００ｇ９８円、３５３ｇのもの３４５円、それに「MEIJI 若とりの竜田揚げ」７００ｇ６９８円を買う。

　新聞に「柳川鍋」の作り方が書いてあった。美味しそうだ。
　柳川鍋といえばドジョウですが、名の由来は柳川で焼いた浅い土鍋を用いたことからとか。手に入りにくいドジョウの代わりに豚肉を使い、柳川風鍋を作ります。しかも主役はゴボウです。
　ゴボウの収穫最盛期は晩秋から初冬です。野菜の中でも突出して食物繊維が多く、これがコレステロールや糖の吸収を阻害して糖尿病や動脈硬化を防止してくれるといいます。便秘やがん予防にも効果があるとのこと。カロリーも低いので意識的に多めに取りたいです。
①１人前、ゴボウ（中）１／３を、まな板に寝かせるくらい斜めにして、包丁の切っ先で鉛筆を削る要領で薄くささがきにし、水に漬けて５分あくを抜く。
②豚肉薄切り１００ｇは１ｃｍの細切りにする。
③昆布だしにそばつゆの素を割り、薄めのかけそば程度にする。（昆布とカツオのだしに砂糖、みりん、しょうゆが基本）
④つゆを沸騰させ、ささがきゴボウを敷き、豚肉を散らす。
⑤あくが出たらすくい、さらに３分煮て溶き卵１個をかけ回し、１分で火からおろす。
⑥粉山椒か七味を好みでかけていただく。

　夕方は、SUNTORY「FINE ZERO」と丹波の黒豆で一杯。
FINE ZERO　ノンアルコール
ファインゼロ
Alc. ０．００％
天然水仕込
SUNTROY'S ORIGINAL CLEAR AND RICH TASTE
　やっぱり、大手のノンアルコールビールは、甘っぽいだけで美味しくない。NIIGATA BEERの「Non-Alcohol」が美味しい。

本日のカウント
本日の歩数：１０，２５５歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個