2024年4月21日 (日)

「しぼりたて 特別純米生酒 浦霞」「たけのこの山椒炒め」、そして「長崎鯨めんたい」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人なつの挑戦~
https://hicbc.com/tv/shiritori/
「米原市」
<ローザンベリー多和田>
 滋賀で人気の観光スポット。ヤギ・羊・ポニーなどの動物たちと触れ合える
・世界一かわい羊さん:
 ヴァレー・ブラックノーズ・シープ(スイス産)、ぬいぐるみのような愛らしさから世界一かわいい羊と呼ばれている
♪ メリーさんのひつじ
「多賀町」
《不二家》
・名物 鍋焼きうどん
・ライス(近江米)
<多賀大社>
《多賀や》
☆糸切餅:
 糸で切って作られることから名づけられた。ほぼ毎日売り切れる超人気のお土産
「蒲郡」
 
 「満天☆青空レストラン」は、「京都府京都市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19139ujc9ii65qapi6tn.html
<東映太秦映画村>
*名人 田原 一樹
※たけのこ:
 道元禅師が宗から孟宗竹を京都に持ち帰った
*白子筍(たけのこ旬一)
   《日本料理 久丹》
※粘土質の土壌:空気をほぼ含まず光を通しにくい。良質なたけのこを育むのに最適。
 出汁を取ったあとの昆布を撒く。カツオ節、マグロの血合いを乾燥させ、細かくしてかっら畑に撒く。
※地割れ:盛り上がりを探す
※たけのこ専用のクワ:ホリ
 1kg 3万円
【たけのこの丸焼き】(4人分)
『材料』
・たけのこ・・・2本
・にんにく・・・2片
・アンチョビ・・・8枚
・オリーブオイル・・・45g
『作り方』
①たけのこをアルミホイルで巻き、炭火に入れて40分ほど焼く
②にんにくとアンチョビはみじん切りにする
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける
④フツフツとしてきたらアンチョビを入れ、溶けてから1~2分火を通す
⑤焼いたたけのこを半分に切り、皮を剥く
⑥アンチョビソースをかけて完成
【たけのこの山椒炒め】(4人分)
『材料』
・たけのこ(水煮)・・・正味150~200g
・春キャベツ・・・2枚
・豚コマ肉・・・150g
・めんつゆ(濃縮)・・・小さじ1程度
・塩・・・少々
・粉山椒・・・適量
・サラダ油・・・適量
・木の芽・・・適量
『作り方』
①たけのこの穂先はくし切り、下の部分はいちょう切りにする。キャベツと豚肉は一口大に切る
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める
③たけのことキャベツを入れて炒める
④めんつゆと塩で味を調え、山椒をふる
⑤お皿に盛り付け、木の芽を乗せて完成
【たけのこつくね】(8本分)
『材料』
・たけのこ(水煮)・・・200g
・サラダ油・・・適量
<つくねのタネ>
 豚ひき肉・・・300g
 おろししょうが・・・10g
 卵白・・・1個分
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
 片栗粉・・・大さじ2
<タレ>
 醤油・・・大さじ2
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①たけのこの穂先は薄切り(足りなければ下の部分でもOK)にする。下の部分は粗みじん切りにする
②ボウルにつくねのタネと粗みじん切りにしたたけのこを入れ、よく混ぜる
③8等分にして丸め、たけのこの薄切りを表面に押し付けて、小判型にする
④フライパンにサラダ油を熱し、③のつくねを並べ、フタをして両面焼く
⑤火が通ったらフタを外し、タレを入れて全体に絡める
⑥串を刺してお皿に盛り付けて完成。
《マルシン飯店》京都の町中華
【たけのこ天津飯】
『材料』(1人分)
・たけのこ水煮
・たけのこ細切り
・醤油
・ラード
・卵
・青ネギ
・ごはん
・鶏がらスープ ※番組ではお店秘伝の鶏ガラ豚骨スープ
・酒
・醤油
・水溶き片栗粉
・卵
・ごま油
『作り方』
①たけのこを一口大にカットして醤油を塗る
②フライパンにラード入れて熱し、溶き卵・刻んだ青ネギ・たけのこの細切りをくわてふんわり炒める
③ご飯をお皿に盛り、2⃣をのせ、醤油を塗った①のたけのこをのせる
④フライパンに鶏がらスープ・酒・醤油・水溶き片栗粉を入れてあんを作る
⑤溶き卵を回し入れ、ごま油で香り付けをしたら、③にかける
⑥バーナーで醤油を塗ったたけのこを炙れば完成!
 
 「人生最高レストラン」は、川口春奈
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202404201/
「はーちゃんねる」
<ドンドン瀬>長崎・福江島
《こふひいや》長崎・福江島
 ・ドリア(ス^プ・サラダ付)
《沖縄料理 月ぬ美しゃ》東京・世田谷区駒沢《Wonderful Tonight》東京・世田谷区深沢
 ・八重山そば
《タイ東北料理 イサーン・キッチン》東京・三軒茶屋
 ・ソムタムタイ(青パパイヤのサラダ)
※タイ語で:ソム・・・酸っぱい、タム・・・叩く
 
 「夜もとっびっきり食堂」は、「デザートまでおいしい!評判店」。
《カフェ&ダイニング PASSERETTE》中央区連尺町
☆ランチ 日替わりパスタ 桜海老とイワシのソーススパゲッティ― ~スルガーナ~ 1,150円 サラダ付き
☆半熟ガトーショコラ 715円
《鈴松庵(れいしょうあん)》中央区中郡町
☆ランチ Bセット 3,200円→2,800円
 
 「わが街ランチ一番店」は、「津島市編」。2023年6/14の放送分。
https://www.ctv.co.jp/catch/article/ktye9nml4n2so87c.html
《つきのうさぎカフェ》津島市越津町柳之内89-2
 オムライス
☆海老とブロッコリーの生クリームソース 1,480円
☆とろ=りチーズ入り デミグラスチーズオムライス 1,480円
・縁日屋台の小鉢 選べる小鉢3個+ドリンク 380円
  ローストビーフ、いちごのトライフル、海老マカロニサラダ
・つきのうさぎのオムライスセット 1,480円 ※ドリンク付き
  まずは、そのまま
  ネギとゆずこしょうをお好みで
  だしをかけてお茶漬け風に
《中華そば 呵呵(かか)》津島市神尾町西之割25-1
・香菜 担々麺(パクチーのせ) 1,000円
☆香菜 汁なし担々麺(パクチーのせ) 1,000円
《韓国料理 ヘウンデ》津島市寺津金柳町北脇226
☆チヂミランチ 780円 ライス・スープ・サラダ・キムチ付き
☆海鮮スン豆腐チゲ 1,180円 ライス・サラダ・キムチ付き
 
 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「お好み焼き」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《鉄板居酒屋 乃奈加 お好み焼き》越谷市赤山町1-125-2
・乃奈加焼き スタンダード
 
 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《燗酒肴 晴れる屋》すすきのゼロ番地
・夜の帝王 藤井酒造(竹原市)
・6酒肴盛合わせ
  焼き落花生、北海道佐呂間産 牡蠣、北海道産 ホタテの酒蒸し、昆布締めしたイカの塩辛、鶏レバーのごま油コンフィ、ブルーチーズ入り ポテトサラダ
・ラム肉のしゃぶしゃぶ
《札ちょん》すすきのゼロ番地最古のスナック
・焼酎の番茶割り
  焼酎をほうじ茶で割って飲むのが北海道スタイル
 
 「ソースネクスト」よりメール。「モノクロ写真を、自動でカラーに!」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014349/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「釜庄」より、楽天メール。「ベトナム産 冷凍ライチ」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000843/?scid=rm_192960
Tommyのきままなグルメランチ日記厨房が不思議なシステムの飲食店
https://tommylunch.blog.jp/archives/10746859.html
Dying for shogayakiワンコに囲まれてしょうが焼き
http://www.shogayaki.com/archives/66020760.html
小高千早の毎日生ハムバグってる食事 恥ずかしい!
http://blog.livedoor.jp/odakaplus/archives/51604518.html
ライフハックちゃんねる 弐式【減量】チートデイって必要???
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51892844.html
ネコチャンのニンゲン育成日記お土産全取りお局124
https://nekotoningen.blog.jp/archives/27749643.html
ポケット日記 ★置かれた場所で咲くために★Amazonの置き配がマジで助かる
http://blog.livedoor.jp/happiness424422/archives/52617617.html
かえで☆のデジブラ日記~♪初遭遇の木 あなたは誰だ
http://blog.livedoor.jp/kaedecyan38/archives/52178246.html
 
 4/20(土) 11:33配信の「教員は憤る。「定額働かせ放題に変わりはない」…50年ぶり給特法見直し→月額上乗せ「10%以上」にも落胆の色濃く「教職離れの抜本解決にならない」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3bd74f6b1be6adab15c47aff9b4e3f09043cae48
 
 4/21(日) 6:05配信の「助けて、交付金大幅減額で国立大学が壊れる~それなのに半導体企業に巨額補助とは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d41df7baf1fec9a9bbc5fb752e77cc2c3d5781e
 
 4/21(日) 12:22配信の「客140万人殺到 2600人の町の限界」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/decb6ae1d976f2c8c3020b980d33b2ce627712b5
 
 4/21(日) 11:50配信の「写真加工 やりすぎてしまう訳」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bec125dfc6cec21ae05b294e139d9305f7d7e67f
 
 4/21(日) 11:15配信の「2億円知事公舎廃止 活用策見えず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/952a74ae9367557f40fe5c5ce821bc6fa882aed3
 
 4/21(日) 12:37配信の「丸亀製麺カナダ1号店盛況 戦略は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/35fa4a1cdaa7b06f866a60f1b387c427a759955a
 
 2024年4月21日 14時16分配信の「11歳と思わず…21歳不同意性交か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26270013/
 
 2024年4月21日 13時14分配信の「子の部活めぐり口論 妻の顔殴る」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26269856/
 
 2024年4月21日 9時56分配信の「段差気付かず自転車転倒か 死亡」。
 日本の道路って、クルマ優先の道路設計なんです。段差は、いたる所にあります!!!車で動いている役人や警察の方は分からないと思います!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/26269083/
 
 2024年4月21日 11時30分配信の「店員に怒鳴る母「変わった」ワケ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26269380/
 
 2024年4月21日 9時10分配信の「みどりの窓口 大行列に老人激怒」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26268898/
 
 2024年4月21日 13時33分配信の「安住アナ 10代店員の言葉絶賛
https://news.livedoor.com/article/detail/26269899/
 
 今日の仕事・・・。
 昨日忙しかった分、今日はまあまあかな。
 
 ジムに行く。日曜日だかろうなのか、今日は、混んでいるね。
 汗がかいたマシンはアルコール消毒しておきましょう!!!
 
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 今日のおぎにりの具は「塩昆布」。
ベストプライス BESTPRICE by TOPVALU
 北海道産昆布使用 塩昆布
 本醸造醤油を使用し、昆布のうまみを引きだしました。おにぎりはもちろん浅漬けやお茶漬けにも。
28g
10g当たり 25kcal、たんぱく質 3.1g
『アレンジレシピ 作り方』
【塩味やさしい浅漬け】
『材料』
 塩昆布 10g、大根・きゅうりなどお好みの野菜 50g
①薄めに切った野菜と塩昆布を袋に入れて口を閉じ、野菜と塩昆布がなじむように軽くもみます。
②袋のまま冷蔵庫に入れ、1~2時間おいてお召し上がりください。
【うまみたっぷりもやし炒め】
『材料』(2人前)
 塩昆布 14g、もやし 1/2袋(約120g)、にんじん 1/4本(約35g)、ピーマン 1個(約35g)、油 大さじ1
①にんじん、ピーマンは細切りにします。
②熱したフライパンに油をひき①ともやしを炒め、火が通ったら塩昆布を加え混ぜ合わせます。
名称 塩昆布
原材料名 昆布(北海道産)、しょうゆ、食塩、しょうゆ加工品
添加物 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール、カンゾウ)、増粘多糖類
内容量 28g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
製造所 株式会社くらこん 枚方工場
大阪府枚方市招提田近3-9
 
 「酒&FOOD かとう」に行き、「しぼりたて特別純米生酒 浦霞」3,278円を伝票にて買う。
 「メモ帳」がすぐに「応答なし」と出てフリーズしてしまう!!!
 
 「080-0123-9039」より、着信。
 NTTを語りネット変更を迫る迷惑電話。何度も電話してきたとのことだったので、出たら一方的に話した挙句にあれこれ聞いてくるので、何故答えなければならないのか、と言ったら、安くなるのに何故変更しないのか、ときた。自分は納得しているのに何か文句でもあるのか、と言ったら切った。
 株式会社 Twelve(プロバイダー名:どこよりも)
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_123_9039.html
 
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 夕方は、「しぼりたて 特別純米生酒 浦霞」で一杯♪美味しいねぇ~↑↑↑
特別純米 しぼりたけ 浦霞
 URAKASUMI
しぼりたけ特別純米生酒 浦霞
 Shiboritate Tokubetsu Junmai Namasake Takasumi
浦霞
 凛とした寒さの中、仕込まれた特別純米酒を、いち早く春を告げる梅の花のほころびとともに蔵出し致しました。しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。
品名 日本酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 17度
内容量 1.8L
製造年月 22.01.A
保存方法 冷蔵庫にて保管してください
製造者 株式会社 佐浦
宮城県塩釜市本町2番19号
「おすすめの飲み方」
ロック 冷して  冷や ぬる燗  上燗 熱燗 
 ・ - ◎ - ◎ - ・ - ・ -・
0~5℃ 9~10℃ 15~20℃ 40℃  45℃ 50℃
 
 アテは、「満天☆青空レストラン」でやっていた【たけのこの山椒炒め】♪春の味だねぇ~!でも、タケノコの味が負けちゃっているかな・・・。
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賢者のメガパック
 「国産もっちり」豚小間切れ「大パック」
 100g95円
㈱ビッグ富士エブリィビッグデー入野店
 
 今日の「ふるさと味みっけ」は、「長崎鯨めんたい」(長崎県)
ヘルシーで旨さ太鼓判
 長崎県は、卓袱料理、ちゃんぽん、カステラなど郷土の味が豊かだが、クジラ料理も有名。江戸時代に、古式捕鯨が栄えた国内有数の地で、その歴史から今もクジラ肉の年間個人消費量が全国で最も多い県である。
 特に長崎市には良質な部位が集まり、優れた加工品も多い。専門店も少なくないが、クジラの古称「勇魚(いさな)」の名で直売店も設ける「井上海産物」は、多彩な商品を発売するメーカーの1つ。「クジラはおいしい上に、他の食肉に比べ高タンパク、低脂肪、低カロリーと三拍子そろったヘルシーな肉として貴重な食材。伝統に培われた技と、職人の心を込めたさまざまな製品をお届けしています」と、営業課長の森山祥太朗さん。
 自慢の商品がそろう中、県が主催する「長崎県特産品新作展審査会」で最優秀賞を受賞した「長崎鯨めんたい」は評判の1品だ。肉をゆでてカットし、辛子明太子とあえたもの。クジラがメインだが、肉のコリッとした食感が加わることで、逆に明太子の旨さが格段に増す意外性も魅力といえる。
 上質な畝須(うねす:下あごから腹部にかけてのしま状の部分)をベーコンに加工した「鯨ベーコンスライス」も人気が高い。「長崎鯨のうまか煮」「鯨のさえずりスライス」なども好評だ。
・鯨ベーコンスライス 70g、1,980円
●㈲井上海産物
長崎市西坂町6の12
TEL 095(825)8567
FAX 095(825)8531
長崎鯨めんたい(100g)1,300円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途
オンラインショップからも購入可(井上海産物、勇魚で検索))
https://www.e-isana.com/
 
本日のカウント
本日の歩数:4,411歩
本日:56.7kg、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,386(43)

 


 

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2024年4月 8日 (月)

「立春朝搾り 若竹 純米吟醸 生酒 令和五年癸卯」、そして「たけのこ汁」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「富士市」「春キャベツ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90013
※キャベジン:
 伊の働きを正常にする作用があるといわれている
*春キャベツ
*佐野 哲久
・移植機:
 野菜を植付けするときに使う機械
「おいしいをつくりましょ。」【春キャベツの肉だんごスープ】
『材料』(4人分
・春キャベツ・・・1/2玉
・長ネギ・・・1/2本
・ニンジン・・・1/2本
・豚ひき肉・・・200g
・卵・・・1個
・塩コショウ・・・少々
・中華スープの素・・・小さじ1
・パン粉・・・大さじ2
・水・・・600cc
・中華スープの素・・・大さじ1
・塩コショウ・・・適量
・春雨・・・30g
・黒コショウ・・・少々
『作り方』
※POINT
 キャベツの芯は細かくして肉だんごに入れる。
①キャベツの葉の部分はざく切りに、長ネギは斜め薄切りにする。
②キャベツの芯の部分はみじん切りに、ニンジンもみじん切りにする。
③ポリ袋の中に豚ひき肉、卵、みじん切りにしたキャベツの芯とニンジン、塩コショウ、中華スープの素、パン粉を入れてよくもむ。
④ポリ袋をハサミで少し切って、種をスプーンに絞ってスープに入れる。
⑤中華スープの素と塩コショウで味を付けて、水で戻した春雨を加える。
⑥肉だんごに火が通ったら、器に盛り付け黒コショウをふりかける。
 
 「男子ごはん」は、#825「4月のリクエストSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*ほうじ茶×パエリヤの土鍋料理【ほうじ茶パエリア風】
※オーブンに入るサイズの土鍋があれば、お米の表面をパリッとさせるためにオーブンで仕上げる
『材料』(3~4人分)
・白米・・・2合
・豚肩ロース肉(ブロック)・・・150g
・干ししいたけ・・・3個
・レンコン・・・70g
・玉ねぎ・・・1/4個(50g)
・にんにく、しょうが・・・各1片
・ほうじ茶・・・適量
・A
 しょうゆ、紹興酒・・・各大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)、オイスターソース・・・各大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・万能ねぎ(小口切り)・・・適量
『作り方』
①干ししいたけはかぶるくらいの水に浸して柔らかくする。軽く汁気を絞って1㎝角に切る。豚肉は1㎝角に切る。レンコンは皮を剥き粗みじん切りにし、玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②米は洗ってザルにあげて水気をきる。
③Aとほうじ茶を合わせて360㏄にし、混ぜ合わせておく。
④土鍋にごま油を引き、1をザっと炒める。2を加えて炒め、油が回ったら3を加える。たまに混ぜながら強火で煮る。表面の水分が少なくなってきたら、平らにならして蓋をして弱火で20分程炊く。火を止めて10分程蒸らす。
※土鍋の底に隙間ができないように敷き詰めた状態で炒めることで土鍋が割れてしまうのを防ぐ
※お米に水分を吸わせてから圧力を上げることでお米にしっかり火が通りパエリア風に仕上がる
⑤炊き上がったらサックリと混ぜ、仕上げに万能ねぎを振る。
*火を使わずにレンジでできる簡単レシピ【鶏肉と野菜のレンジ中華丼】
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1/2枚(150g)
・白菜・・・100g
・にんじん・・・4cm(30g)
・しいたけ・・・2個
・しょうが(千切り)・・・1/2片分
・A
 水・・・150cc
 酒・・・大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)、オイスターソース、しょうゆ・・・各小さじ1
 片栗粉・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1/2
・温かいごはん・・・2人分
『作り方』
①鶏もも肉は1.5㎝幅に切る。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは縦薄切りにし、白菜は2㎝幅に切る。
②Aを混ぜる。
③耐熱ボウルに1を入れてごま油を加えて混ぜる。フワッとラップをして600Wの電子レンジに4分加熱する。
※ごま油を加えて一度火入れすることで、野菜とお肉がこってりとした仕上がりになる
④再度よく混ぜたA、しょうがを加えてザっと混ぜ、フワッとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。よく混ぜて全体にとろみをつける。
※電子レンジから取り出してすぐに一気に混ぜることでとろみが出る
⑤器にごはんを盛って4をかける。
*BBQにも最適!ビールを使った肉料理【手羽先のビール煮】
『材料』(作りやすい分量)
・手羽先・・・10本
・にんにく・・・1片
・ビール・・・1缶(350cc)
・しょうゆ・・・大さじ3
・砂糖・・・小さじ2
『作り方』
①手羽先は骨と骨の間に包丁を入れて切り離す。にんにくは縦半分に切る。
※手羽先は簡単に手に入り、火入れも早く、旨味も出るのでビールの苦味と調和する
②鍋にビール、しょうゆ、砂糖、にんにくを入れて強火にかけ、沸いてきたら手羽先を加えて中強火で15分程たまに混ぜながら煮る。
※炭酸に含まれる炭酸水素ナトリウムはタンパク質を分解する効果があり肉を柔らかくする
 
 「相場マナブ」は、「第13回 マナブ!たけのこ掘り」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0141/
「東京都町田市」
*青木 瑠璃
※たけのこの掘り方
 たけのこは、地下茎の節から出た芽が成長したもの。向きを確認し、繋がっている部分を探す。
【焼きたけのこ】
『材料』
・たけのこ(皮付き・生)
・しょう油
『作り方』
①たけのこに縦に切り込みを入れ、そのまま炭火に置いて焼く。
※焼き時間は15~18cm程度の大きさで15~30分が目安
※太い部分に竹串を刺し、スッと通ったら焼き上がり
②包丁で縦に半分に切って皮を剥き、しょう油をかける。
  【たけのこの鉄板焼き】薄く切って鉄板で焼く
  【たけのこの味噌汁】【チンジャオロース】【たけのこご飯】
【たけのこの下茹で】
『材料』
・たけのこ(皮付き・生)・・・2~3本
※1本350~400g程度のもの、茹でて皮をむくと半分くらいの重量になる
・水・・・5000mL程度
・米ぬか・・・50gくらい
・鷹の爪(あれば)・・・1~2本
『作り方』
①たけのこの先端を2~3cm程度斜めに切り落とし、真ん中から穂先にかけて軽く切り込みを入れる。根元は1cm程度切り落とし、赤いイボ状のものがあれば削り落とす。
②水にたけのこと米ぬか、鷹の爪を入れ落し蓋をして強火にかける。
③沸騰したら弱火にし、1時間ほど茹でる。途中アクが出たら取り除く。
④1時間ほど経ったら根元に竹串を刺して茹で上がりを確認し、火を止めて完全に冷めるまでそのまま置く。
⑤皮をむいて料理に使う。
※すぐに使わない場合は皮をむいて大きめの保存容器へ入れる
 水をかぶるくらい注ぎ、毎日水を取り替えれば1週間ほど保存可能
*《アロマフレスカ》東京・銀座、原田 慎次シェフ、
【たけのこのあおさのりフリット】
 ①たけのこの香りを生かす切り方 ②あおさのりで香りづけ ③カリもちっ食感になる揚げ方
『材料』(2人分)
・茹でたけのこ・・・150g(正味)
・青さのり(乾燥)・・・5g
・水・・・適量
・薄力粉・・・50g
・片栗粉・・・50g
・炭酸水・・・150mL
・薄力粉(まぶす用)・・・適量
・揚げ油
・塩
『作り方』
①下茹でして皮をむいたたけのこの穂先を、縦に4等分に切る。
※姫皮:穂先の柔らかい皮が集まった部分。香りの良い姫皮を残して切る
②あおさのりに水を加えてふやかす。
※あおさのりとたけのこの香りが相性抜群
③ボウルに薄力粉、片栗粉、冷たい炭酸水を入れ軽く混ぜる。あおさのりの水気をしっかり切りボウルに加えて混ぜる。
※片栗粉:薄力粉=1:1でカリもちっ食感に
 冷たい炭酸水で食感が良くなる
④たけのこに薄力粉をまぶして③の衣をつけ、180℃の油で4~5分揚げる。
※薄力粉をまぶして衣がつきやすくする
 姫皮が少しキツネ色になったらOK
⑤バットに上げ、塩を振る。
*《日本橋 ゆかり》3代目 野永 喜三夫
【万能たけのこきんぴら】
 ①食感を生かすたけのこの切り方 ②だしが染み込む炒め方 ③ツナとかつお節で旨味をプラス
『材料』(3~4人分)
・茹でたけのこ・・・240g(正味)
・ツナオイル缶・・・1缶(70g)
・かつお節・・・1.5g
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3
・水・・・大さじ5
・ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①下茹でして皮を剝いたたけのこを縦に半分に切る。そのまま繊維に沿って4~5mm厚さに切り、横にして3cm程度の幅に切る。
※やわらかい穂先がきんぴらに最適。繊維に沿って切ることで食感が良くなる
②フライパンに切ったたけのこを入れ、中火で炒める。
※しっかりと水分を抜くために油は入れない。水分を抜くとだしが染み込み美味しくなる
③たけのこから余分な水分が飛んだら、一旦火を止めてめんつゆと水、ツナ、かつお節を加える。再度中火にかけ、水分が完全になくなるまで炒め煮にする。
※ツナの油を入れることで旨味アップ
※かつお節で旨味&タンパク質をプラス
④水分がなくなったら火を止め、ゴマ油を加えて軽く混ぜる。
※ごま油でツヤと香りが良くなる
  【万能たけのこきんぴらのチャーハン】【万能たけのこきんぴらのマヨネーズソース和え】【万能たけのこきんぴらの和風パスタ】
*《中国料理 美虎》静岡県熱海市、五十嵐 美幸
【たけのこと豚肉のオイスター炒め】
 ①たけのこは少し厚めに切る しょうがは大きめの1cm角に ③たけのこの水分をしっかり飛ばす
『材料』(2人分)
・茹でたけのこ・・・200g(正味)
・豚肩ロース肉(薄切り)・・・150g
・しょうが薄切り・・・2枚
・鷹の爪・・・2本
・アーモンド・・・6粒
・青ねぎ(小口切り)・・・適量
<合わせ調味料>
 オイスターソース・・・大さじ1
 しょう油・・・大さじ1/2
 鶏がらスープ・・・大さじ3
 ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①下茹でして皮をむいたたけのこを縦に半分に切る。そのまま繊維にそって1cm程度の厚さに切る。しょうがは1cm四方の大きさに、アーモンドは粗めに刻む。
※たけのこの食感が出るように厚めに切る
※しょうがは1cm角に切ってしっかりと利かせる
②フライパンにゴマ油を入れて中火で温め、たけのこをなるべく重ならないように並べて焼く。
※たけのこの水分が飛ぶように並べて炒める。水分がしっかり飛ぶことで食感が良くなる
③たけのこを焼いている間にオイスターソース、しょう油、鶏がらスープを混ぜておく。
④たけのこの水分が飛び、焼き色がついてきたらフライパンの端に寄せ、空いたところへ豚肩ロース肉を入れて炒める。
⑤豚肩ロース肉に火が通ったらしょうが、鷹の爪、アーモンドを入れて全体を混ぜ、合わせ調味料を加えたら、鍋を振らずに煮込む。
※アーモンドで食感と香りが良くなる
※弱い火力では降らない方が味が染み込む
⑥ある程度水分がなくなるまで煮たら、最後は水分がなくなるまでしっかり炒める。皿に盛り、青ねぎを散らす。
*和食の名店《分とく山》南麻布、元総料理長・和食料理人 野崎 洋光
【たけのこご飯】
 ①野崎流アクの抜き方 ②油揚げをだしの代わりに ③土鍋の美味しい炊き方
『材料』(4~6人分)
・たけのこ(生)・・・300g(正味)
・油あげ・・・2枚
・米・・・3合
・水・・・450mL
・薄口しょう油・・・45mL
・酒・・・45mL
・大根おろしの汁・・・150mL
・水・・・150mL
・塩・・・3g(小さじ1/2)
・木の芽
『作り方』
①生のたけのこは皮をむいて縦に4等分に切った後、横にして1cm厚さに切る。大根おろしの汁と水、塩を合わせてたけのこを入れ、1時間ほど浸けてアクを抜く。
※たけのこの味を生かすため厚めに切る
※塩の浸透圧でえぐみを出す。大根おろしの酵素でアクが抜ける
②米を洗い、15分程浸水させた後、ザルにあげてしっかりと水気を切っておく。
③1時間経ったら水洗いし、鍋に水とたけのこを入れて火にかける。沸騰したらザルにあげて水気を切る。
④油あげを適当な大きさに切ったら、フードプロセッサーに入れ、細かくする。土鍋に②の米と水、酒、薄口しょう油を入れて軽く全体を混ぜ、油あげとたけのこを入れて蓋をし、強火にかける。
※油揚げの油分でコクが出kる。細かくすることで米の間に入り美味しくなる
⑤7分経ったら(沸騰するまで)中火にして7分、弱火にして7分炊く。さらに、ごく弱火にして5分炊いたら、火を消して5分蒸らす。
※77755(スリーセブンゴーゴー):
 7分強火、7分中火、7分弱火、5分極弱火、5分蒸らし
⑦全体をさっくり混ぜて器に盛り、木の芽を添える。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0136/
 
 「ベスコングルメ」は、「春の小田原SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/
「小田原市城山」
<縁結びの口>
 小田原駅前東通り商店街が建てた「真実の口」のレプリカ
《ミナカ小田原》
 2020年オープン、地元の飲食店が集まり小田原名物を楽しめる
*《小田原みなと食堂》
*《パン焼処 ブンブンPlus》
*《魚商 おむしび六左衛門》
*《小田原 吉匠》アジ唐揚げ
★あおさ 300円(税込)
《創作練處 籠淸》小田原の老舗かまぼこ店が営む揚げかまぼこの専門店
★小田原ロール(チーズ) 450円
  チーズ入りのすり身をスライスした食パンで巻き、揚げた一品
<小田原城址公園>
 約300本のソメイヨシノが咲く小田原の桜の名所
<早川橋>
《わらべ菜魚洞》創業25年
☆海の幸五彩丼 2,860円(税込)
☆巨海老天丼 2,915円(税込)
☆マグロほほステーキ 2,178円(税込)
・オシツケ煮付御膳(大鉢あら汁セット) 4,070円(税込)
※”白いトロ”:高級深海魚、アブラボウズ。関東では小田原港、銚子港に水揚げされる高級深海魚。甘めのしょうゆダレで煮込み、味を染み込ませる。
 ハナダイのフライ、刺身(イシダイ、ブリ、ヒゲダイ)
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202404071/
 
 「バナナマンの早起きせっかくグルメ」は、「せっかく 最後のお弁当フォトグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
・息子のお願い エビフライで締めくくり
・雪解け
・今度は自分で ネギ塩豚丼
・つばさのお弁当箱
・6年間の集大成
・将来の夢
・にっこり顔
 
 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 新母屋最新情報SP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
・茅ボッチ・茅ニュウ:
 茅を円錐形に立てて乾燥させるもの
・オギススキ
※葉からし乾燥:
 葉や枝を落とさずに置いておき、葉からの蒸散で乾燥させる方法
<中野製材所>
※木の「粘り」:割れにくく、しなやか
 天然乾燥でゆっくりと乾燥させることで木本来の「粘り」が損なわれにくい
<「でかの木の家」永和工務店>
※日当り
 風通し
『生物多様性がわかる かがくの里”つながり”大事典』
 
 「ソースネクスト」よりメール。「明後日までユーザー割引/透明テキスト付きPDFを作れる「ピタリ四角」」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014670/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
爆ちゃんのふくしまグルメ探訪郡山市で「朝ラー」が楽しめる
http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/88395800.html
An's日和アラフィフ、転職から1カ月
http://blog.livedoor.jp/ans005_biyori/archives/40311690.html
なんとなくと自己満足シンク下など片付け 試行錯誤
http://blog.livedoor.jp/agatama/archives/33889663.html
海外の万国反応記@海外の反応日本で残金5万になったのだが
http://www.all-nationz.com/archives/1082256202.html
Chandler 日記アメリカで初めてお葬式参列
http://blog.livedoor.jp/marikusa2441-chandler/archives/36581756.html
趣味の為に生きて行く。”オッペンハイマー”を観てきた
http://tomosan63.blog.jp/archives/51488003.html
 
 2024年4月8日 13時35分配信の「客室から露天風呂丸見え 宿物議 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26190910/
 
 2024年4月8日 9時42分配信の「高速にバイク料金? ライダー怒り」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26189407/
 
 2024年4月8日 12時10分配信の「入社3日目で退職 理由聞いてみた」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26190470/
 
 2024年4月8日 15時28分配信の「粗品 タブー破った騒動に言及 新着」。
 「オールスター感謝祭」って、深夜になったの??
https://news.livedoor.com/article/detail/26191324/
 
 2024年4月8日 14時25分配信の「何で今更? コムドットに困惑の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26191038/
 
 2024年4月8日の「くらし歳時記」は、「蓮の紙花」。
 一雨ふるごとに伸びる新芽に勢いが増してきました。今日は灌仏会(かんぶつえ)、花まつり。お寺では花いっぱいの花御堂をこしらえて誕生仏が置かれ、ひしゃくで甘茶をかける等の行事が行われます。
 4月8日はこのようなお釈迦様の誕生を祝う仏教行事である一方で、仏教とはあまり関係がないように思える風習も少なくありません。たとえば竹竿に時節の花を結び高く上げる習わし。これは天道花などと呼ばれるお供えものです。田の神や山の神、あるいはお天道様に対するささげ物だとする説などがあり、長い年月をかけてさまざまな考え方が混じり合い、今に続いている行事の一つなのだと思います。
 今年の灌仏会には仏教に由縁のある花の一つ、蓮の花を雁皮紙(ばんぴし)でつくることにしました。雁皮紙とは光を透かすように薄く、少し張りと照りがあるのが特徴の和紙です。
 紙の手触りやその風合いを感じながら、ゆっくりと花びらを折りあげていけば、同じ紙と作り方であっても、その時々で違う表情になるのが紙の花の面白いところです。
 
 2024年4月5日の「おはよう」は、「浜松里山竹クラブ代表 佐野 清美さん(51)」。
竹やぶ 体験の場に
 実家の裏にある竹やぶを開放し、幅広い世代にタケノコ掘りや竹の工作体験を提供する。浜松市中央区大久保町の竹林に入ると、葉が風に揺れる音が鳴り澄んだ空気に包まれる。「春のタケノコの収穫期には、毎日ここにいます。誰でも来たい時に来てほしいな」。平日でも親子連れがぽつぽつと訪れる。
 幼少の頃から竹やぶは遊び場だった。大人になり、茂ったままの竹林の管理に悩んでいた。2016年、竹林を手入れする市民団体「浜松里山竹クラブ」に出会い、活動に参加。竹を細かいチップにして土壌改良に使ったり、メンマに加工したりした。「竹って人と人をつなぐ不思議な力を持っている。この出会いが楽しくて」と振り返る。
 19年から代表となった。今年は竹の節を利用した容器を作ろうと考えている。「食べておいしく、丈夫な加工品にもなる。生活に竹をもっと取り込んでいきたい」と話す。大久保町。
 
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 タケノコを掘りに行く。今年は「表年」だから、沢山出ていると思ったけど、まだそれほど出ていない・・・。
 2本収穫。1本を「ペンキやのおっちゃん」にもらってもらう!
https://pennkiyasan.hamazo.tv/
 
 JAに行く。
 JAって、ATMでお金を下ろすのは土日も手数料を取らないのか???よく分からないな・・・111
 
 ジムに向かう。
 途中、「863」の車が左一杯に寄せて信号待ちをしている。歩行者すら通れない!その車の右側を歩いて追い越そうとしたら、その車が動き出した・・・信号が青になったらしい。。。運転手はこっちを睨んでいた!!!それなら、路側帯を跨いで停めていないでよ!!!歩行者すら通れないジャン!!!
 
 ジムは空いていた。
 
 「酒&かとう」に行き、借金22,198円の支払い。
 「揚げだし豆腐」302円、「有機ひよこ豆と切り干し大根煮物」214円のところ171円、「盛り合わせ」194円のところ140円、「自家製ぬか漬け」160円のところ138円をget!(ありがとうございます)
 
 草取りをちょっとした。
 緑肥を蒔いておきましょう!
 ドクダミがたくさん生えていて、すごいことになっていた!!
 
 パソコンに「オススメ」が出る!迷惑だ!!!パソコンでゲームなんかやっていないのに、なぜお薦めのゲームが出る???
「おすすめ」
クラッシックなPCゲーム PC Game Pass
 
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 夕方は、「立春朝搾り 若竹 純米吟醸 生酒 令和五年癸卯」で一杯♪ちょっと酸味があるね!美味しいねぇ~♪♪♪
日本名門酒会
 令和五年癸卯二月四日(みずのとう)
製造者 株式会社 大村屋酒造場
静岡県島田市本通一丁目1番の8
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 17度
内容量 720ml
製造年月 2023.02
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=377
 
 アテは、頂いたお惣菜。美味しいねぇ~!!!
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「揚げだし豆腐」
原材料:国産大豆のこだわり豆腐、低農薬なす、無農薬ピーマン、かに風味かまぼこ、だし醤油、ゆず醤油、その他
 
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「有機ひよこ豆と切り干し大根煮物」
原材料:有機ひよこ豆、ひかり農園無農薬天日大根切り干し、人参、丸大豆醤油、純米酒、三河みりん
 
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「盛り合わせ」
原材料:ポテトコロッケ、なす天、パン粉、国産小麦粉、食塩(海の精)
 
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「自家製ぬか漬け」
原材料:国産米糠床、無農薬(かぶ、人参)、低農薬(きゅうり、パプリカ)、食塩(海の精)
 
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 さらに、「たけのこ汁」♪タケノコが美味しい↑↑↑
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/takenoko_jiru_nagano.html
 
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さば水煮
 日本産原料
名称 さば水煮
原材料名 さば(日本産)、食塩
固形量 90g
内容総量 150g
原産国名 タイ
輸入者 KANAME株式会社
富山県富山市桜木町12番4号
TEL 0120-308-116
 当製品は「日本産サバ」を使用しています。
 
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末「絹」とうふ
 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
 
本日のカウント
本日の歩数:7,229歩
本日:56.6kg、15.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,818(30)

 


 

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2024年4月 7日 (日)

「浜名商工会 花博周辺飲食店マップ」、そして「海女の磯汁」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
《八百森商店》東東京市保谷
・赤グレープ 5個160円、1個75円
《道とん堀》
 お好み焼き
《ルイジアナ ママ 京都八幡店》京都府八幡市
・海の幸アーリオ オーリオ
  バイキング(惣菜、スープ、デザート)
 
 「夜もとびっきり食堂」は、「家族で行きたい!人気店」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202403/tobishoku_theme_20240311/index.html
《韓国家庭料理 ソナム》沼津市平町、去年7月オープン
☆ディナー サムギョプサル(2人前) 3,000円
☆ランチ スンドゥブ(ライス付き) 850円
 
 「満天☆青空レストラン」は、「茨城県桜川市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19134q71ozhdu6oixncq.html
*名人 川崎 健二郎、谷畑 尚吾
*ス―パーフルーツトマト てるて姫
※長段採り:
 トマトを高い所まで育てる。
 最初に実る1段目と2段目:苗の成長に栄養が使われ、甘みがとりづらい
 3段目以降:実に栄養がいき、甘味に変換。ここからが特別なてるて姫として出荷
※全て日の当たる方向に枝を縛る
 光合成→甘味が増す
※スターマーク:
 甘いトマトの目印(養分が通る管)。濃く、大きく均等に伸びていると甘く成熟した印
 ゼリー状の部分が少なく果肉がほとんどを占める
*選果場
 ・イタマーズ:センサーに通すと糖度・大きさ・形を測定
【トマキムサラダ】(4人分)
・フルーツトマト(てるて姫)・・・大1個半~2個
・ツナ缶(小)・・・1個
・キムチ・・・80g
・青ネギ・・・少々
・ゴマ油・・・少々
①トマトはくし切りにする。ツナは汁気を軽く切り、青ネギは小口切りにする
②ボウルにトマト、ツナ、キムチを入れて和える
③器に盛り付て青ネギをちらし、ゴマ油を少量回しかけて完成
【てるて姫のバルサミコ酢炒め】(4人分)
・フルーツトマト(てるて姫)・・・大2個
・キャベツ・・・3枚(100g程度)
・にんにく・・・1片
・牛コマ肉・・・200g
・バルサミコ酢・・・大さじ3
・醤油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・粗挽きブラックペッパー・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ2
①トマトはくし切りにする。キャベツはザク切り、にんにくはみじん切りにする
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を炒める
③肉の色が変わってきたらキャベツを加え、さらにトマトを炒める
④バルサミコ酢と醤油を回し入れ、塩とブラックペッパーで味を調えて完成
【トマトとエビのクリームスープ】(4人分)
・フルーツトマト(てるて姫)・・・大4個
・フルーツトマト(てるて姫)・・・中2個
・エビ(バナメイエビ等)・・・12尾
・玉ネギ・・・小1個
・マッシュルーム・・・8個
・アスパラガス・・・4本
・水・・・200cc
・牛乳・・・200cc
・生クリーム(動物性)・・・200cc
・チキンコンソメ・・・2個
・塩・・・小さじ1弱
・こしょう・・・少々
・粉チーズ・・・30g
・オリーブオイル・・・大さじ2
①大きなトマトは湯剥きして、くし切りにする。中サイズのトマトもくし切りにし、あと入れ用に別にしておく
②エビは下処理して殻を剥く
③玉ネギは粗みじん切り、マッシュルームは掃除をして2~4等分に切る。アスパラガスは下半分の皮を剥き、斜め切りにする
④鍋にオリーブオイルを熱し、エビと玉ネギ、マッシュルームを炒めながら、塩とこしょうを加える
⑤湯剥きトマト、水、コンソメを入れ、トマトが煮崩れるまで煮る。途中でアスパラガスも加える
⑥牛乳と生クリーム、あと入れ用のトマトを入れ、再度わいたら粉チーズを加えて完成
《キノエネ醤油》
【ドレたれ】
 てるて姫のトマトジュースに白しょうゆ、米酢、ゆず、砂糖、塩、みりんを入れ混ぜる
【ドレたれのチキンソテー】(4人分)
・鶏モモ肉・・・2枚
・ドレたれ・・・100ml
・片栗粉・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・にんにく・・・1片
①味の染み込みをよくするために鶏肉の両面にフォークなどで穴をあける
②密封できるフリーザーバックにドレたれと鶏肉を入れ、空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で1時間以上寝かせる
③にんにくはスライスする
④フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと火を入れる
⑤香りが立ってきたらにんにくを取り出し、 鶏肉の両面に片栗粉をまぶしたら、皮面から中火で焼く。 (肉を漬けていた汁は取っておく
⑥皮面に焼き目がついたら裏返し、火を弱めてしっかりと焼く
⑦鶏肉に火が通ったら、漬け汁を入れて中火にし、全体にタレを絡めて完成
【トマトの麻婆丼】(4人分)
・フルーツトマト(てるて姫)・・・大2個
・ドレたれ・・・20ml
・にんにく・・・1片
・長ネギ・・・1/2本
・唐辛子・・・1本
・木綿豆腐・・・1丁
・鶏ひき肉・・・300g
・水・・・80ml
・酒・・・大さじ2
・鶏ガラスープの素・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ1
・豆板醤・・・大さじ1
・甜麺醤・・・大さじ1
・クミンパウダー・・・少々
・水溶き片栗粉・・・適量
・ゴマ油・・・大さじ1
・ごはん・・・どんぶり4杯
①豆腐を水切りし、1.5cm角に切る
②トマトはくし切り、にんにくと長ネギはみじん切りにする
③フライパンにゴマ油とにんにく、唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏ひき肉を炒める
④肉の色が変わったらトマトを炒める
⑤水を入れ、クミン以外の調味料を加えて一煮立ちさせ、豆腐、ネギを入れる
⑥豆腐が温まったら水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみを付ける
⑦クミンを少量振り入れて、麻婆は完成
⑧どんぶりのご飯をよそい、麻婆をかけて完成
 
 「山下健二郎&田村亮の休日ぶらザーズ」は、「静岡でキャンプグッズ作り&絶品キャンプめしに挑戦」。
https://www.sut-tv.com/show/a/kyujitsubrothers/
<kisshi & bu>清水区入江
※岸物挽物(ひきもの):
 ろくろなので木を回転させ削った物
・ランプシェード作り
・箸作り
《さんかく山 CAMP FIELD》葵区内牧
・小型対流型石油ストーブ SZ/CORONA 34,800円
  ランタン風でキャンプにピッタリ。コンパクトサイズで持ち運びも便利
「三浦 愛 3分クッキング アウトドア編」【イカの炊き込みご飯】
①マルイカを一口大に切る
②米 2合、油揚げ 1枚、タケノコ、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、だし汁 360ccを土鍋に入れ、イカを入れる
③フタをして火にかけ沸騰させる。沸騰したら弱火で15分、蒸らし10分
【バーベキュー】
・リベラ風ソース《ステーキハウス リベラ》
①玉ねぎ 1/2個、にんにく 1片をすりおろす
②砂糖 小さじ2、しょうゆ 大さじ4、酒 大さじ4、酢 大さじ1、すりおろした玉ねぎとニンニクを入れて煮る
③マルイカを焼く
④岡村牛(静岡県富士宮市のブランド牛)に塩コショウし、焼く
※リスケ:
 英語のリスケジュール(reschedule)を略した言葉です。「スケジュールを変更する」「計画を組み直す」ことを指し、一般的に計画や日時を変更する際に「予定を調整する」という意味で用いられます。
https://www.kaonavi.jp/dictionary/risuke/#:~:text=%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%80%81%E8%8B%B1%E8%AA%9E%E3%81%AE,%E5%A0%B4%E9%9D%A2%E3%81%A7%E4%BD%BF%E7%94%A8%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
 
 「やすとものいたって真剣です」は、2023年12/14の放送分。
https://www.asahi.co.jp/itaken/
▲ミルクボーイの粋な大人になりたい「路地裏グルメで粋な大人に俺はなる!!」。
*『あまから手帖』編集長 江部 拓弥
《本庄レトロ 燈(アカリ)》北区本庄西
 古民家創作イタリアン
・前菜 お魚のカルパッチョ 890円
  サルサベルデというイタリアンパセリを使ったさっぱりしたソース
※モクテル:ノンアルコールのカクテル
・モクテル パッションフルーツ レモネード 600円
Q. 創作イタリアンでの粋な頼み方は?
  注文で前菜、パスタ、メイン料理とコース仕立てになっている
・自家製肉味噌のゴルゴンゾーラパスタ 1,300円
・イタリア酢豚 1,200円
・コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 3,300円(ボトル) ※赤ワイン
※本庄レトロ 燈な大人
  ワインが余ったら周りのお客さんにお裾分けする
*『Meets Regional』編集長 松尾 修平
《堕楽暮(だらくれ)》阿倍野区松虫通
 スパイスカレー
※堕楽暮の粋な大人:
 カレーを食べる前にまずスパイスを楽しむ
・天然ハマチのヒハツ醤油ヅケ 500円
※胡椒の一種、ヒハツ
・和牛モツの中華風カカオ煮込み 900円
※堕楽暮の粋な大人:
 アテのカレーの間にデザートを挟んでスパイスをより楽しむ
・アルケミエアブサン漬けチェリーのスパイスフォレノワール 600円
  スパイスケーキ、ティンブール(ネパール山椒)
・鯛出汁×鶏キーマカレー 900円
  アサリのハイビスカス炊き込みご飯、洋梨のココナッソスマックアオサ和え、蜜柑と豆腐の自家製ヤンニョム和え
Q. スパイスカレー店で粋だと思う観想の言葉は?
  「この味が面白い!」
*『SAVVY』編集長 竹村 匡己
《カノアン》生野区鶴橋
 本格韓国料理
・トマトキムチ 550円
※カノアンの粋な大人:
 目上の人とお酒を飲むときは、口元を隠す
・カンジャンケジャン(大) 4,950円
Q. 甲羅に残った身の粋な食べ方は?
  甲羅にご飯を入れてカニ味噌と混ぜる
・参鶏湯 4,400円(2~3人前)
  ニンニク、ナツメ
▲和室を1日でオシャレな子ども部屋に
*インテリアデザイナー 大西 美智子
※ジャパンディ(北欧インテリア×伝統的な和ミックススタイル)を主体にしたロックミックススタイル
https://www.asahi.co.jp/itaken/archive/202312.html
 
 「食卓のひみつ」は、#3「もずく酢で本格酢豚」。2022年5/25の放送分。
『材料』
・豚バラ肉・・・200g
・ごま油・・・少々
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・ショウガ汁・・・少々
・ニンジン・・・1/2本
・ピーマン・・・2個 
・タマネギ・・・1/2個
・もずく酢・・・70g×3個
・水・・・100ml
・砂糖・・・10g
・水・・・大さじ2
・片栗粉・・・大さじ2
『作り方』
①豚バラ肉に塩・コショウ・ごま油・ショウガ汁を入れ、よく混ぜ、10分ほど置いてなじませる。 
②10分経ったら、豚バラ肉を12等分し、手で握ってかため、ブロック肉のように形を整える 
③形を整えた豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
④ニンジン・ピーマンは乱切りに、タマネギはくし切りにする 
⑤もずく酢・水・砂糖を混ぜ合わせておく ※もずく酢は三杯酢を使用 お好みのもずく酢でもOKです。
⑥多めの油をフライパンに入れ、火をつける前に豚肉をならべ、弱火で両面がカリっとなるまで、じっくり揚げ焼きにする。
⑦お肉が焼きあがったら、油を多めに残し、ニンジンを先に炒め、その後、残りの野菜も弱火で炒める。
⑧⑤で合わせた調味料を入れ、少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にショウガ汁を入れたら出来上がり!
 
 「所さんお届けモノです!」は、「芸能人が本気でハマる 春の最高お花見グルメ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
『食べずに終われんばい! in 福岡』博多華丸(ヨシモトブックス)
※東京・白金高輪:
 高輪桜まつり(4/14まで):グランドプリンスホテル高輪 日本庭園
《ブーランジェリー セイジアサクラ》港区高輪、2008年オープン
・チーズカレー 450円 ※カレーパン
  自家製天然酵母(ぶどう、ビール、ゆず)
※ドーナツ生地が一般的
 フランスパン風の生地。スイス産グリュイエールチーズ。チーズを入れて焼くと生地が脂を吸ってうまみが残る
※ペースト状具材が一般的
 ナス、パプリカ、赤ピーマン、ジャガイモ、ズッキーニを大きくカット
※気泡→自家製酵母の発酵したうまみ
《鳥一番フードサービス》福岡市南区、1972年創業
・冷やして食べる唐揚げ「努努鶏(ゆめゆめどり)」 1,080円~
  手羽中、冷やしてもカリッと食感
※一般的な衣 小麦粉、片栗粉
 米粉、小麦粉、でん粉(じゃがいも)、でん粉(とうもろこし)
※通常 190℃以上、3分
 190℃以上、20分。-25℃で急速冷凍
《進藤商店》糖屋郡新宮町、創業から100年以上
・銀だらみりん 大1切 838円
《中村屋 和菓子店》東京都新宿区
・大福 150円
【2日目眼の大福】
①2日目の大福を少し潰してオーブンで焼く
②お椀に入れて、大福が半分浸る程度の熱湯を注ぎ、かき混ぜる
https://www.mbs.jp/otodokemono/information/article/2024/0406.shtml#099758
 
 「ごちそうリクエスト いまコレたべたい!」は、「フルーツたっぷりスイーツが食べたい」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《RAMBER CAFE RESTAURANT》野田市大殿井19-5
・苺とクリームチーズ冷製パンケーキ
https://www.ramber-restaurant.com/
 
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 「スポーツくじ」より、メール。
 今回はBIGで億万長者になった人ってどんな買い方をしていたの?という疑問にお答えします。
 購入開始から10回目までのBIG購入で、億万長者の夢をかなえた方は40人もいるんです!当せん者に共通しているのは”BIGを買い続けていること”。継続は力なり!です。
 このメルマガをご覧になったのも何かのご縁。この機会にBIG、MEGA BIGを購入してみませんか? 次の億万長者はあなたかもしれません!
 販売最終日は混み合います。お買い求めはお早めに!
※サイトにアクセスしづらい場合には、しばらく時間をおいてから再びアクセスしていただきますようお願い申し上げます。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_sp_tai_240331_2
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「もやしはなぜ安い?」消費者の''当たり前''が、生産現場に押し付けている''無理''」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/456.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=175&cpt_c=&cpt_k=ang_514135_215524168_20240407
会社員倉間の まいにちホリデー!!
https://kuramadiary.blog.jp/
ふわとろ∞ぷろ子 半熟ライフ
https://fuwatoroproko.com/
nekoちばらんちうどんを食べる器にポテトがin
http://blog.livedoor.jp/tereza030-tibaranti/archives/40313803.html
トラベルラウンジ 旅とグルメ期間限定!てりたまマフィン
http://kix2019.livedoor.blog/archives/27565131.html
メシニュース紙ストロー、息を引き取る
https://meshinews.blog.jp/archives/42018748.html
おいしいもの図鑑椿山荘ウエディングの引き菓子
https://oisiimonozukan.blog.jp/archives/58270502.html
ある元心理カウンセラーのボードゲーム日記え!?手札を置いて席替えだと!?
https://boardgame-replay.com/archives/review-loop-240401.html
 
パワハラで仕事を辞めました
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1609.html
 
 4/7(日) 0:17配信の「中途障害で失職 年収1500万円一変」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f8d17c2d46f5a2a173e8fce2d50d79c9725c0a7
 
 2024年4月7日 15時0分配信の「鳥の刺身盛り 食べた5人が食中毒」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185986/
 
 2024年4月7日 12時40分配信の「田園風景にポツンと研究所 正体」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185544/
 
 2024年4月7日 14時43分配信の「転職希望の新社会人 急増のワケ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185930/
 
 2024年4月7日 13時26分配信の「「ご当地サーモン」持て余し放流」。
 「ニジサクラ
https://news.livedoor.com/article/detail/26185686/
 
 2024年4月7日 11時15分配信の「インドカレー店が急増した理由」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185173/
 
 2024年4月7日 11時0分配信の「東京から往復6000円 驚きの絶景」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185178/
 
 2024年4月7日 15時45分配信の「藤森慎吾 アテンド飲み会を後悔 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26186086/
 
 2024年4月7日 7時30分配信の「NHK「プロジェクトX」復活の事情 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26184476/
 
 2024年4月7日 13時3分配信の「「ギャラ安い」陣内智則が紛糾」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26185671/
 
 2024年4月3日の「浜名商工会 花博周辺印書k店マップ 85店グルメあるよ」。
ウナギ、和食、カフェ、焼き肉・・・
 浜松市中央区舘山寺町のはままつフラワーパークで3月23日に開幕した「浜名湖花博2024」に合わせて、同市の浜名商工会は、会場周辺の飲食店85店を紹介するマップを作った。担当者は「ウナギやしらすをはじめ、おいしい物がたくさんある。花博来場者にぜひ召し上がってもらいたい」と話している。
 フラワーパークと、4月6日に開幕する同区村櫛町の浜名湖ガーデンパークの両会場に近い市西部や中心部の店舗を掲載。ウナギ、和食、居酒屋、カフェ、焼き肉・中華、洋食に分類し、色分けした。裏面には各店の電話番号や営業時間のほか、ホームページなどにアクセスできるQRコードを載せた。
 21店舗で使えるクーポン付きで、マップを見せると割引などのサービスを受けられる。詳しい特典内容はQRコードを読み取って確認できる。
 B3判で1万5千部製作。花博の両会場や周辺の公共施設、JR浜松駅構内にある観光案内所などで配布する。外国人向けに英語版と中国語版も5千部ずつ用意した。
http://www.hamana.net/shoukoukai.html
http://www.hamana.net/
 
 2024年4月7日の「浜名湖花博2024」は、「花と静岡県産食材をテーマに限定メニュー 浜名湖花博2024」。
 浜名湖ガーデンパーク(浜松市中央区村櫛町)で6日始まった浜名湖花博2024では、季節の花々や地場の食を楽しもうと、大勢の人たちが開場前から行列した。
 「花博キッチン」にはキッチンカー8台が集まり、花と県産食材をテーマにした浜名湖花博限定のメニューを提供している。
 静岡抹茶を使った「絹糸モンブラン」や「三ケ日ポークフランクフルト」、桜の花びらの形をした桜エキス入りのピザ「桜もちピッツァ」が食欲をそそる。
 レタスやニンジン、ハムなどを花束に見立てて巻いた「ブーケサンドロール」を母親と食べていた豊橋市の50代男性は「花博にしかないものを食べたくて選んだ。野菜がカリカリ食感でおいしい」と話した。
 
 ジムに行く。
 
 苦土石灰を撒いて耕すつもりだったけど、天気が気になる・・。
 草がたくさん生えてきた・・・↓
 
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 夕方は「かつおの刺身」で一杯♪新玉スライスを添えて、ニンニク醤油で頂きました♪腹身は、やっぱり美味しいねぇ~♪♪♪
 シマッタ!!!・・・マヨネーズ醤油で食べるのを忘れた!
鰹 一本釣り
 かつお刺身用
100g当り172円
加工者 ㈱フィールコーポレーション WQVo!入野店
 
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 それから「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp
 
 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「海女の磯汁」(岩手県)
潮の香漂う深い味わい
 岩手県北東部の、太平洋に面した久慈市。三陸鉄道の北の始発駅があることで観光客を呼ぶが、漁業も盛ん。特に海に潜って漁をする女性・海女が活躍する北限の町でも知られる。
 豊かな魚介を、さまざまに加工した品々が名産だが、特に、その海女にゆかりの製品で名高いのが「海女の磯汁」。東北有数の缶詰メーカー「八戸缶詰」グループの販売専門会社「小袖屋」の一押し商品である。
 「海女さんたちが冷えた体を温めるために、とれたての海の幸を煮て食べた鍋物を缶詰に仕立てたもの。ウニ、ツブ貝、ホタテが素材で、それぞれが醸す磯の香りを堪能いただけます」と、営業の野里裕幸さん。優しさあふれる潮の香りの中に、ウニのどことない甘みお感じられる奥行き深い味わいは、まさに絶品。吸い物だけでなく、炊き込みご飯に使うのもいい。
 さらに、肩を並べる人気商品が、昔から三陸の郷土食として伝わる、ウニとアワビを吸い物にした逸品「いちご煮」。椀に盛った際に汁に浮かぶウニが、黄色い野イチゴを思わせることからの命名という。他にも「帆立貝柱お吸い物」「海女の磯ぞうすい」「海女の磯漬」など。
 同社はNHK朝の連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地・小袖海岸近くに位置している。
・いちご煮 415g、1,782円
●㈱小袖屋
岩手県久慈市長内町第40地割17の4
TEL 0194(53)0025
FAX 0194(53)2890
海女の磯汁(415g)1,782円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(小袖屋 久慈で検索)。
https://www.kujinokosodeya.co.jp/
 
本日のカウント
本日の歩数:4,782歩
本日:56.5kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,788(57)

 


 

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2024年4月 5日 (金)

「レイダース 失われたアーク《聖櫃》」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「金子流 手間なし簡単!クイックキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B342
※手間なし簡単にキャンプの醍醐味を楽しむクイックキャンプ
《MT. FUJI CAMP RESORT》
 オートサイト 9,580円~/1泊、グランピング 16,180円~ 1人、バギー体験
*シェードをたてる
・パーティーシェード ライト/360+/Coleman
 日光を90%ブロックしてくれる簡単設営の自立式シェード
・AIR SECONDS FAMILY 4.2/QUECHUA
 空気を入れるだけで立ち上がるエアーポールテント。
 柱となる4箇所に空気を入れていく。両サイドに2人用の寝室。中央にリビングスペースを備える。遮熱・遮光・UVカット機能が備わった特殊な生地を使用
・ハンドポンプ ダブルアクション/QUEECHUA
 上下ポンプ式→押しても引いても空気が入る便利仕様
・オリコミ/10to10 50,050円
 2段階の高さ調節が可能な高機能テーブル。鉄製の天板の位置を変更→二段構造に変身。棚としても使用OK
※フリックリンスタイル:
 古材と工業的なデザインを合わせたインテリアスタイル
・レイチェアマックス(グレージュ)/Coleman 15,400円
 可動式のランバーサポート最高な位置で腰を支えてくれる。アームレストを引き上げて3段階にリクライニング可能
*焼きおにぎりを作ろう♪
・カセットガス炊飯器 HAN-go/イワタニ 5,980円
 ガス缶でおいしいご飯が炊けるコードレス炊飯ジャー
※炊飯に必要な量で水浸させておく→米が美味しく炊ける
 
 「霜降り明星の あてみなげ」は、「MAP片手に大捜索!商店街で視聴者にプレゼント探し」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
「吉原商店街」
《杉山フルーツ》
・生フルーツゼリー ミックスゼリー 800円
 店舗でしか買えないフルーツアーティスト杉山さん考案のゼリー
・せいやゼリー(グレープフルーツ)
・粗品ゼリー(メロン)
<Penne19(ペンネジューク)>昭和21年創業
・ガラスペン オンダ 中字
・インク「深海生しらすKING」 2,420円
 《唐揚げ 十四番》
 ☆唐揚げ 手羽 100g 370円/もも 100g 480円
 
 「ゆるキャン SEASON3」は、第1話「次、どこ行こうか」。
https://yurucamp.jp/third/
<東栄駅>
<矢作ダム>
稲武温泉 いなぶの湯 いなぶ工房《道の駅 どんぐりの里いなぶ》
・いなぶカステラ
津具高原<つぐ高原グリーン―パーク>
《精進レークサイドキャンプ》
 子抱富士
 精進湖
*アルコールストーブ
 ・MAJUIUMA こだわりすぎ カフェオレ
 無水エタノール 500ml 1,000円くらい
 燃料用アルコール 500ml 300円くらい
 
 先日の「全力!しずおかチャーハン旅」。
https://cu.tbs.co.jp/episode/25029_2061774_1000071660
<久能山東照宮>
 1159段の石段
<雅ネギ農家 小河さん>富士宮市
・雅ネギ
 糖度19度
【焼きネギ】
<富士山バギー>
・バギー
《》下田市
・アローカナの卵(青い卵)6個入り 972円(税込)
【卵かけご飯】
<陣馬の滝>
・富士山麓天然水
<ガクロクマリン>山中湖村
 サップ
 ワカサギ釣り
※ピラフ:生米と具材を炒めてからスープで炊く
 チャーハン:炊いたご飯を具材と炒めて作る
《YAGITA OYSTER》
・浜名湖の牡蠣
【牡蠣の酒蒸し】
《富士山ビューホテル abrAsusu》鳴沢村
 貸切サウナ、水風呂
【牡蠣チャーハン】
①富士山麓天然水でお米を炊く
②雅ネギをみじん切りにする
③中華鍋でねぎの青い部分を炒めてネギ油を作る
④アローカナの卵を溶く
⑤中華鍋で脂を熱し、卵、牡蠣を入れる
⑥ご飯を入れる。みじん切りのネギを入れる。味付け
https://twitter.com/SBS6ch/status/1771069778049867925
 
 「ふれあい!体験!グルメ旅」は、「下田でイルカのトレーニングに挑戦」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20231227&ch=1&hm=2015
<下田海中水族館>
 アオウミガメ、アカウミガメ
 バンドウイルカ トレーナー体験
《網元料理 徳造丸 伊豆下田駅前店》
・金目鯛づくし膳
  金目鯛姿煮付け、金目鯛しゃぶしゃぶ、金目鯛お造り、縁起の黄飯ご飯
 
 「小雪と発酵おばあちゃん」は、「土井善晴さんと“発酵”一汁一菜」。
https://www.nhk.jp/p/ts/8N3KPP95Y9/episode/te/W6MJZXLZLL/
「東京・浅草」
《駒形 どぜう》七代目 渡辺 隆史
・どじょう汁
※江戸甘みそ《ちくま味噌 大江戸甘みそ》
 ご飯、ぬか漬け
《土井善晴》
・しょっからいわし:
 イワシを半年塩漬けにした新潟の発酵食
・ごど:
 納豆に糀を入れて発酵させた青森の発酵食
【白粥】
『材料』( 2人分)
・研いだ米・・・1/2カップ
・水・・・3カップ(お米の約6倍)
『作り方』
①米は洗って水に浸して10分ほどおく。
②中火にかけ煮たってきたら鍋の中をひと混ぜする。
※雪平鍋を使うといい
③蓋を少しずらして弱火で20〜25分ほど煮る。
・ナリ味噌:
 鹿児島県奄美大島、ソテツの実、食べるお味噌
・三五八
・一休寺の塩辛納豆:
 京都・京田辺市
・なまぐさこうこ
・石槌黒茶
・ごど:
 青森・十和田市
・すんき:
 塩を一切使わず、乳酸菌だけで発酵させる長野 木曽町の漬物。味噌汁、チャーハンにも、
【一休寺納豆のおにぎり】
※おむすびのコツは、熱々の炊きたてを握ること
【具沢山の味噌汁】
『材料』 1人分
・季節野菜・・・適量
・肉類・・・鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど・・・適量
・ナリ味噌・・・適量
※好みのお味噌で代用可能
『作り方』
①お椀に食べやすく切った野菜、肉類を入れる。
②小鍋に1を入れて油少々で焼き炒め、味噌15~20g程入れて更に炒める。
③お椀1杯分の水を入れて煮立って火が通れば、お椀によそう。
 
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 「スポーツくじ」より、メール。
BIG、MEGA BIG好評販売中!
 第1443回の販売は4月6日(土)まで!1等最高当せん金額が日本くじ史上最高12億円※の「MEGA BIG」、1等当せん金が最高6億円※の「BIG」を好評販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_240405_2
 「JAF」より、メール。
 なぜドライバーは突っ込むのか?高速道路の事故にNEXCOが注意喚起。工事規制内の進入事故が多発中。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6929&c=204669&d=7602
 なぜエンジンがこんなところに!?ロイヤルエンフィールドが再現した、120年前のバイクがカッコイイ!【東京MCS2024】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6930&c=204669&d=7602
 「ソースネクスト」より、メール。「楽譜が簡単に作れる「バンドプロデューサー」/明後日まで77%割引」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001527/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
食パンの窓薄切り豚の焼肉弁当…のアート
https://shokupan.blog.jp/archives/23862727.html
世界一インスタントヌードル(仮「完全メシ」の日清UFO実食
http://blog.livedoor.jp/instantnoodles/archives/51482157.html
気まぐれキッチン andante王道のいちごスイーツレシピ
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/58264427.html
かねこゆかりの自由なメモ帳「いらっしゃいませ」が激変
https://kanekoyukari.livedoor.blog/archives/23957524.html
かるかんタイムズお前らが東京観光で訪れる場所
http://karukantimes.com/archives/51890534.html
たきもとキウイの 毎日ふりまわされてます令和6年だと・・・??時の流れ怖っ
https://takimotokiwi.com/archives/27520390.html
★絵描きの日記絵画のような美しい朝焼け
https://kamoya.livedoor.blog/archives/51604183.html
 
 4/4(木) 22:30配信の「全受験者合格 国家資格で発表ミス」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9ba2313afaf444bc6481c6da148a6f640a97608c
 
 2024年4月5日 8時0分配信の「顔違いすぎ 市議のポスター物議」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26174015/
 
 2024年4月5日 16時15分配信の「自民「ハレンチ動画」なぜ流出?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26176581/
 
 昨日の「北村森の モノめぐり」は、「#空港のお寿司屋さん」。
出張が旅に変わる場面
 地方出張の多い私がいつも大事にしているのは「出張が旅に変わる瞬間」です。仕事を終えて帰路につく前に、現地で美しい景色に触れるなどする時間をとれれば、その場面だけは旅気分に浸れます。
 これ、食でも同じことがいえます。だから出張の終わりの空港でどの飲食店を選ぶかには気を遣います。北海道・新千歳空港のバー「ジアス ルーク&タリー」、沖縄・那覇空港の「空港食堂」といった店が好み。どちらも、街なかの店にも勝る魅力があります。
 で、今回お伝えしたいのはというと、空港のお寿司屋さん。九州の長崎空港2階にある「鮨どころ しょうぶ」です。出張が決まった日から、帰京する前に絶対に立ち寄ると決めていました。長崎での仕事先には申し訳ない話ですが、ここを出張での最終目的地と定めていたくらい。「空港にしてはまずまずの店」ではなくて、「空港でよくここまで頑張っているな」という気合を感じさせる一軒です。
 地元産の焼酎や日本酒を迷ってしまうほど揃えていますし、握り寿司だけでなく、刺し身や珍味、焼き魚や煮魚も用意していて、気持ちがもう高ぶります。長崎空港を使う人の多くがこの店の存在を知っているのでしょう。夕刻前からカウンター席がほぼ埋まっていました。
 空港での食事としては値が張るけれど、お寿司屋だと思えば私は納得がいきます。今回頼んだのは、まず対馬穴子の刺し身で1,640円。これは正解でした。奥ゆかしい甘みが楽しい。次に、地元の3魚を握った「特選長崎にぎり」。3,600円ですが、握りのほかに、長崎ならではの「白鉄火」も味わえます。芯がマグロではなくて、ヒラマサのおなかの部位。こりこりとした食感が焼酎を引き寄せます。
 とても慌ただしかった出張でしたが、その締めくくりは、ちゃんと旅になりました。
 
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 3月11日に植え付けたジャガイモ(男爵。メークイン)が、やっと芽を出しました♪
 
 今日は、映画を見に行きましょう!ネットで予約して出かける。
 「柳田運輸」のトラックが駐停車禁止で停まっている。
 「**77」の車が駐停車禁止で停まっている。
 
 コンビニに寄り、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。
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 映画館に到着。発券して、待つ。
 やがて、会場・開演。砂袋を置いてドクロ?黄金像?を取るのと、玉に追いかけられるのと、聖櫃が開かれた時に目を閉じている場面だけ。
 2時間くらいがちょうどいい長さだよね!!!3時間の映画は長過ぎる!!!
 1936年、南アメリカで始まった。ホビト族(Hovitos)
 エジプト・カイロ近郊のタニスの遺跡
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「レイダース/失われたアーク《聖櫃》」
ルーカス原案、スピルバーグ監督のアクション・アドベンチャー第1弾
・原題 RAIDERS OF THE LOST ARK
・製作国 アメリカ
・ジャンル アクション
・製作年 1981年
・カラー
・スクリーンサイズ スコープ
・上映時間 115分
・監督 スティーヴン・スピルバーグ
・出演者 ハリソン・フォード、カレン・アレン、ポール・フリーマン
・受賞歴 アカデミー賞美術監督・装置、視覚効果賞・音響賞・編集賞・特別業績賞
・映倫区分 G ※
・備考 4K
「解説」
 原案ジョージ・ルーカス、監督スティーヴン・スピルバーグによるアクション・アドベンチャー第1弾。『スター・ウォーズ』(77)と『未知との遭遇』(77)という二大ヒット作の作り手が初タッグを組むというニュースが流れた時、業界もファンも騒然となった。その期待は裏切られず世界中で大ヒット。アカデミー賞では美術監督・装置賞他4部門に輝いた。
「物語」
 考古学者インディアナ・ジョーンズ博士(ハリソン・フォード)は、世界各国の秘境や遺跡を探検する冒険家。米陸軍情報部から、ナチス・ドイツが神秘の力を持つという「聖櫃」の発掘に着手したと知らされたインディは、それを阻止すべく、かつての恋人マリオン(カレン・アレン)とエジプトに旅立つ。だがすでに発掘現場には、ナチスに協力するインディのライバル、フランス人考古学者ベロック(ポール・フリーマン)が送り込まれていた。
「こぼれ話」
 1975年、ジョージ・ルーカスは、フィリップ・カウフマン監督と共に本作の構想を練っていた。だが、カウフマンが『アウトロー』(76)を監督することになり(後に降板)、先に『スター・ウォーズ』に専念することに。1977年5月、ルーカスは、『未知との遭遇』(77)の撮影を終え、ハワイで休暇中のスピルバーグと対面。次は『007』のような作品を、と言うスピルバーグにルーカスが持ち掛けたのがこの作品の企画で、スピルバーグはそのオファーを快諾した。
 
 スーパーに行く。
 「ピーナッツ」353円、「ヨーグルト」105円、「あじフライ 2枚入り」213円、「パクパクニギリ」321円、「納豆」75円を買う。
 52円の「納豆」は、無くなったみたい!!!タレはいらないから、安くしてほしい!!!
 会員にて、3%引き。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/
 
 天気予報ハズレ!!!
 雨が降っている・・・。今日は始業式なんだろう。小学生が傘をささずに急いで帰宅している。高校生が合羽も着ずに、自転車を走らせている。
 
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 昼食は「パクパクにぎり寿司 T」。
1包装当り 461kcal
名称 寿司(パクパクにぎり寿司 T)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、海老、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、サーモントラウト、アトランティックサーモン、赤魚、いか、稲荷あげ、海苔、食塩、植物油脂、/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、甘味料(ソルビトール)、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1
 
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 夕方は、「アジフライ 2枚入り」で一杯♪レタスを添えました!
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地
 
 それから「豆腐と油揚げの味噌汁」♪
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末「木綿豆腐」とうふ
 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803
 
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 お買い得油揚げ
100g当り 410kcal、たんぱく質 23.4g
原材料名 大豆(国産)、植物油/凝固剤
製造者 ㈱須部商店
静岡県浜松市浜名区都田町6515
TEL 0120-80-2828
 
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 デザートは頂いたお菓子♪
Cheese Almond
 チーズアーモンド
 
本日のカウント
本日の歩数:7,726歩
本日:56.3kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,691(157)

 


 

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2024年4月 3日 (水)

「カムバック採用 人材不足補う即戦

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。

https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20240402/
《家康》
岐阜県岐阜市羽根町15
TEL 058-265-7450
・まぐろの中おち
・串カツ
 
 「家事ヤロウ!!!」は、2時間SP。長いから、1時間で毎週放送にしてほしい!
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0093/index.html
▲ギャル曽根 vs 相撲5兄弟 激安大盛り料理で満腹にせよ!
【ペペロンチーノ風冷奴】
①絹豆腐2丁の水を切り、並べて皿にのせる
②ツナ缶1つの油を切り、缶におろしニンニク大さじ1を入れて、塩、黒コショウ各適量、オリーブオイル大3を入れ混ぜ、豆腐にも塩を適量かけておく
③豆腐の上に②をのせ、仕上げにオリーブオイル大さじ2、乾燥パセリ、黒コショウを適量かけ、輪切り唐辛子少々をのせて完成!
※ツナ缶の中で調理して洗い物を減らす!
【ちくわナポリタン】
①大きめのピーマン2個を太めの千切り、玉ねぎ1/2個は繊維を断ち切る向きで切る
②ちくわ10本を食べやすい大きさで斜め切りにする
③フライパンにオリーブオイルをひき、全ての具材を軽く炒めたら具材を端に寄せ、ケチャップ大さじ3を鍋肌にあてるように入れ、ケチャップにも火を通すイメージで少し加熱する
④ケチャップにみりん小さじ2を加えたら全体を絡めて完成!
※玉ねぎの繊維を断ち切るように切れば火の通りが早く時短に
※ケチャップを加熱することで酸味が飛んで甘味と旨みが増す
【もやしペペロンチーノ】
①水を入れたボウルに5分ほどもやしを浸し、ベーコン4枚分を細く切っておく
②もやしの水気を切ったらオリーブオイル大さじ2でコーティングする
③フライパンにオリーブオイル大さじ1と、チューブニンニク小さじ1を適量入れ炒め香りが出たら、ベーコン、もやしを炒め、もやしに火が通ったら完成!
※油でもやしをコーティングすることで熱が伝わりやすくなり、高温で短時間炒めてシャキシャキに
【キャベツカルボナーラ】
①キャベツ1/4を5mm幅に切り、オリーブオイル大さじ2をひいたフライパンに入れ中火で炒める
②ボウルで生クリーム100ml、卵1個、粉チーズ大さじ3を入れ、混ぜ合わせる
③キャベツがしんなりしたら、フライパンの火を止め、②を軽く絡めて器に盛り付け、仕上げに卵黄1個をのせ、黒コショウ、粉チーズ、パセリ各少々をかけて完成!
 《中国料理 栄来軒》台東区北上野
【豚こまガーリック】
①豚こま肉1キロときざみにんにく大さじ3をボウルでよく混ぜ、お肉に下味をつけておく
②火が通るまでフライパンで焼いたら完成!
【揚げないイタリアンカツレツ】
①フライパンにオリーブオイル大さじ3とパン粉90g、塩適量を入れて、弱火でパン粉に色がつくまで炒めておく
②豚こまガーリック700gに炒めたパン粉をかけたら完成!
※揚げずにパン粉を炒めただけでカツのような食感に!
【しゃぶ餅ピザ】
①ピーマン1/2個、玉ねぎ1/4個を薄切りにする
②フライパンにオリーブオイル適量をひき、スライス餅9枚を並べ、水大さじ1を入れて蓋をし、弱火で1分焼く
③ お餅が少し柔らかくなったら、ピザソース適量を塗り、ピーマン、玉ねぎ、豚こまガーリック150gを散らし、最後にピザ用チーズをのせて弱火で3分焼いたら完成!
※簡単に焼けるスライスした薄いお餅で時短!
※スライス餅は厚さによってお好みの時間焼いてください
【豚クリームコロッケ】
①フライパンにバター30gをひき、玉ねぎ1個分を薄切りし炒めておく
②密閉容器に牛乳400ml、小麦粉40gを入れてよく振る
③玉ねぎを炒めたフライパンの中にホワイトソースを一気に入れ、塩コショウ少々、コンソメ小さじ1を入れ、全体がもったりとソース状になるまで煮詰めたら粗熱を取る
④春巻きの皮を広げ、その上にホワイトソース、豚こまガーリックをのせて包む
⑤フライパンに油を少なめに入れ、巻き終わり部分を下にして、全体がきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成!
※お肉などにはあらかじめ火を通しているので皮に色がつけばOK!
※容器を振るだけでダマにならずなめらかなホワイトソースに
※少なめの油で揚げることで揚げ焼きに!
【焼肉ライスケーキ】
①米3合を30分浸水させる
②油適量を薄く塗った炊飯器の底に、放射状に薄切りの豚バラ肉250g分を敷き詰める
③ボウルにしょうゆ大さじ6、はちみつ大さじ4、ダシダ小さじ2を入れ、電子レンジで加熱して混ぜ、タレを作っておく
④ボウルに水気を切った米を入れ、タレ、豚こまガーリックを混ぜ合わせる
⑤②の炊飯器に④と水450mlを入れ、炊けたら20分蒸らす
⑥大きめの皿で炊飯器を丸ごとひっくり返したら、刻んだ万能ネギ60g、スライスチーズ1枚をのせ、最後に追いダレを上からかけて完成!
※浸水させることでお米の芯まで水分が行き渡り、熱が伝わりやすくなるので、ムラのないふっくらしたご飯に炊き上がる
※バラ肉は中心で重ならないように敷くと生焼けにならず具材に火が通る
▲番組が選出!3COINS 便利グッズ 常連550人がランキング!!!
*20位 ティッシュボックス収納
 ・スマホ立て付きティッシュボックス 550円
*19位 シリコーンシンク蓋
 ・置くだけシンク蓋 330円
*18位 あわあわアイスクリーム 1,650円
   ・電動シャボン玉メーカー 880円
   ・モンスターシャボンガン 880円
*17位
 ・等分まな板 550円
*16位
 ・シリコーン キッチンクリップ 330円
*15位 角度調節付き折りたたみテーブル
 ・角度5段階調節テーブル 2,200円
*14位
 ・スリム&クリップ 8個セット 330円
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 ・脚付きダストボックス 1,650円
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   ・USB-Cケーブル 550円
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   ・ワンハンドシャッター 1,100円 ※カメラのようなシャッターボックスをスマホに
*9位 シンクにペタッと穴あきゴミ袋
 ・ペタッと穴あきゴミ袋 330円
*8位
 ・引っ掛けラック 330円
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 ・衣類圧縮バッグ(Mサイズ) 550円
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 ・軽量マルチスリッパ 330円
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 ・ザル&ボウルセット 330円
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 ・クリアボックス バッグL 330円
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 ・マルチ電源タップ 3,300円 ※コンセント×6、USB×2、Type-C×1
*2位
 ・食器洗剤ボトル 330円
*1位
 ・吸水アームバンド 330円
   ・ツールボックス 880円
『THE やんごとなき雑炊』中村倫也(KADOKAWA)
 
 「秋山ロケの地図」は、「横浜市青葉区」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202404/27564_202404022306.html
<もえぎ野公園>
<すすき野地域ケアプラザ>
《松本家》
・カレー
<ホビーショップ たからばこ>ミニ四駆
☆ランチボックスJr. 1,540円
☆ブーメランJr.
☆ジプニー 1,210円
☆ミニ四駆ぞうさん 1,430円
☆ファイヤードラゴンJr.
  1988年、コロコロコミックで特集された、当時の少年たちの憧れのマシーン
・ムカデ
《はやし精肉店》
・肉入りコロッケ 80円
  いつも、揚げたて
《Book & Cafe }Nishi-Tei》
 
 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
【稲取キンメの煮付け】
  伊豆稲取の風習「腹合わせ」でいただく。
  お祝いの時、腹を合わせた金目鯛を出す風習。知人同士が腹を割ってつき合える、夫婦が腹を割って生涯仲良く暮らせる。
【マンガリッツァ豚の生姜焼き】
①マンガリッツァ豚の上質な脂を抽出
②贅沢にステーキくらいの厚みにカット
③肉の旨みが凝縮したラードで焼く
④ごく弱火で焦がさないように焼く
⑤脂身が溶けきらないよう片面だけ焼き、取り出す
⑥酒、みりん、醤油、蜂蜜で味付け
⑦調味料が軽くに祟ったら、表面を焼く
⑧風味が消えないよう、おろし生姜は最後に
 
 「ぼる部屋」は、「ぼる部屋1日店員 大好きな久原本家の魅力を広めよう」。3/14の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《ららぽーと福岡》博多区
*《久原本家 ららぽーと福岡》2022年オープン
 博多 椒房庵の明太子や久原本家すべての商品がそろう
☆一番人気 茅乃舎だし 12食 1,069円
☆野菜だし 2,268円
※だしスープ×パスタ
☆だし焼きパスタのだしとつゆ(トマト味噌) 788円
・炊き込み御飯の素 じゃこ(2合用) 648円
・混ぜ込み御飯の素 かしわ飯(2合用) 777円
・だしスープ 和風・洋風・中華風 各1,069円
・贅沢だし茶漬け(玉露) 2食入り 1,782円
※心得
  その1 笑顔であいさつ
  その2 食べた感想を自分なりの言葉で伝えて
・和風だしスープ
・洋風だしスープ
*《キッチンカー》
・茅乃舎のだしふりポテト 500円
 
 「魚と肉が旨い町」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/fish-meat/
「三島市」
《焼肉 火宴》
※あしたか牛:
 愛鷹山麓裾野の広大な緑地で育てられた牛。風味が豊かで柔らかい肉質が特徴
・ユッケ肉コンビーフ
・あしたか牛 赤身3点盛り
「沼津市」
《川善》
☆からすみ
<沼津深海水族館>
《沼津港 魚永》
・わかめせんべい
《キムラ屋》
・玉子焼 120円
《海鮮丼専門店 五鉄》
※鉄の五ヶ条:
  わさび、水、魚、米、お茶
・壱鉄 1,408円
  鮪、真鯛、カンパチ、サーモン、ツブ貝、数の子
 お茶漬け
《沼津深海プリン工房》
・深海プリン
https://www.tv-osaka.co.jp/onair/detail/oaid=2083567/
 
 先日の「とびっきり食堂サンデー」は、「春の食材」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202403/tobishoku_theme_20240318/index.html
《ビストロ Bear's Kitchen(ベアーズキッチン)》清水区、2019年オープン
☆ガーリックチキン 850円
☆クレソン・生ハム・こん太の和風サラダ 850円 ※季節限定
  こん太:静岡市清水区で栽培されている甘みがあるキンカン
☆桜エビと春キャペツのペペロンチーノ 1,200円 ※季節限定
☆ラクレットチーズ 新じゃがで 680円 ※季節限定
☆ベーコン・マッシュルーム・ピース豆のキッシュ 630円 ※季節限定
《そば屋 案山棒》焼津市
☆朝そば(7:00~9:00)せいろ/かけ 各600円
☆朝そば(7:00~9:00)そばの実雑炊 600円
☆春天せいろ 1,870円
☆たけのこそば 1,320円
《割烹 桂川》浜松市中央区上島2-24-21
☆浜名湖産はまぐりの吸い物 600円
《ラーメンハウス アヒル軒》浜松市浜名区永島797
☆春野菜のちゃんぽん 850円
 
 「ふれあい!体験!グルメ旅」は、「下田で養蜂体験と極上グルメ」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20231228&ch=1&hm=2015
《下田みつばち》
 1箱15~20kg採れる。(1万~1万5,000匹)
 遠心分離機
<欠乏所跡>なまこ壁
《喫茶とお食事 平野屋》
※欠乏所:
 外国船で足りなくなった水、石炭、食料品などの物資を供給する場所
・サービスステーキセット
 
 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい」は、「オムライスを食べたい」。これって、前にもやったよね!?
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20240331&ch=1&hm=1945
《RAMBER CAFE RESTAURANT》千葉県野田市大殿井19-5
・オムライス デミグラス
 
 「レンタルクロちゃん」は、「OMO3札幌すすきの名物 札幌最古の地下飲食店街」”すすきのゼロ番地ツアー”」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《OMO3 札幌すすきの by 星野リゾート》
※夜更かしスキーヤーズルーム:
 札幌国際スキー場リフト券とホテル内にあるOMOFOOD &DRINK Station 1,000円チケットがセットの宿泊プラン
※ゼロ番地:
 地下飲食店街、ススキノ発祥の地
《燗酒肴 晴れる屋》
・夜の帝王 竹原《藤井酒造》
 
 「食卓のひみつ」は、#8「簡単!オシャレな創作ギョーザ」。
https://www2.ctv.co.jp/syokutaku/2021/05/19/2478/index.html
『材料』(8個分)
【トマトとバジルのギョーザ】
・豚ひき肉・・・80g
・プチトマト・・・8個
・バジル・・・8枚
・ギョーザの皮・・・8枚
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
【エビとアボカドのギョーザ】
・むきエビ・・・8尾
・アボカド・・・1/2個
・ギョーザの皮・・・8枚
・マヨネーズ・・・小さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・酒・・・少々
【チーズの羽根】
・ピザ用チーズ・・・50g
・お湯・・・100ml程度
『作り方』
【トマトとバジルのギョーザ】
①豚ひき肉に塩、コショウを加えて混ぜる。
②ギョーザの皮に1人分の豚ひき肉、バジル1枚、プチトマト1個を順にのせる。
③皮のまわりに水をつけて三角形に包む。
【エビとアボカドのギョーザ】
①エビは塩、コショウ、酒で下味をつける。
②アボカドは皮と種を取り、食べやすくスライスしてマヨネーズを混ぜる。
③ギョーザの皮にアボカド、エビ1尾を順にのせて皮のまわりに水をつけ三角形に包む。
【チーズの羽根】
①フライパンにピザ用チーズを広げ、その上に創作ギョーザをそれぞれ4~5個ずつ並べる。
②中火にしてチーズが溶けてきたらお湯を加えフタをし強火に。
③4~5分蒸し焼きにして水分が飛び、パチパチと音がしてきたらフタを取り、チーズの羽根の部分をカリカリに焼く。
④器に盛りつけて、出来上がり。
 
 「365日の献立日記」は、昭和52年3/28の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/GXJN2WLWVQ/
 とりのからあげ(レタス、レモン)、うなぎのザクザク(うなぎ、キュウリ、三倍す)、ほうれん草のおひたし、みそ汁(ニラ)
【とりのからあげ】
①鶏もも肉を切る
②砂糖、しょうが汁、酒、しょうゆを混ぜる
③肉に塩を振り、袋に入れてもむ。調味料は少しずつ3回に分けてもみこむ
④にんにくを入れてもむ。10分ほど置く
⑤卵を溶き、袋に入れてもむ
⑥片栗粉をつけ、揚げる。2分ほど揚げ、取り出して休ませる
⑦油の温度を上げ、二度揚げする
【うなぎのザクザク】
①キュウリを輪切りにし、塩もみする
②うなぎの白焼きを切る
③三倍酢を作り、絞ったきゅうり、うなぎを入れ、和える
④細切り生姜を添える
『私の献立日記』沢村貞子
【ほうれん草のおひたし】
①ほうれん草をゆで、絞って切る
②かつお節と醤油で和える
【みそ汁(ニラ)】
 
 「ソースネクスト」よりメール、
 「1年版を新発売/留守電がLINEやメールで読める「スマート留守電」」。
https://www.sourcenext.com/product/smart-rusuden/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「3日間限り62%割引/本格サイトを知識なしで作れるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014466/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「5日間限りの77%割引/KAWAIの「バンドプロデューサー」」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001527/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「SHIBADEN(シバデン)」より、楽天メール。「卓上焼き鳥電気コンロ」。
https://item.rakuten.co.jp/shibaden/myt-800/?scid=me_ich_pcn_301_20240403_6949830_001
 「JAF」より、メール。
 若者とオッサンのハートを鷲掴み!“ネオクラ旋風”が日本のバイクを盛り上げる!【東京MCS2024】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6919&c=204669&d=7602
 かっこいいクルマに乗っていたらモテるのか?若者男女4人のカーライフと恋愛事情【座談会】<後編>
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6920&c=204669&d=7602
 日本初!『美少女戦士セーラームーン』のデザインマンホールが東京・港区に登場!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6921&c=204669&d=7602
 隣のクルマにつられた!? 信号無視の突進が危ない!『ドラレコ動画のヒヤリハットで運転上手に!』
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6923&c=204669&d=7602
家飲みのお品書きまさに春ならではの一品
https://ienominooshinagaki.livedoor.blog/archives/16141394.html
ぴぴこのうかつな日常ニート、新社会人をみて奮起
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/27510447.html
かわせみ丸の日々。職場でエイプリルフールの罠
https://kawasemimaru.livedoor.blog/archives/23987312.html
ライフハックちゃんねる 弐式港区女子のカバンがすごい
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51892049.html
 
 「Dr. Emmanuel Ibe Kachikwu. <eik1956@minister.com>」より、「From: Dr. Emmanuel Ibe Kachikwu (GMD) Nnpc Towers Garki, Abuja」なんていう英語のメールが届いた。意味不明!「The Ex Minister of State for Petroleum Resources, National Petroleum Corporation (NNPC)」だって!「 Petroleum」なんて扱っていないよ!!!
 メールのヘッダーを見てみる。また「.mmtr.basmail.jp」だよ↓↓↓
Return-Path: <eik1956@minister.com>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Wed, 3 Apr 2024 04:21:23 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com04.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.24])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 432JLNjG020379
        for <*****@****.*****.ne.jp>; Wed, 3 Apr 2024 04:21:23 +0900
Received: from cccvn3w.com ([197.184.166.171])
by mx.basmail.jp with SMTP
id rjh9rMogGNMTIrjhBrB9uG; Wed, 03 Apr 2024 04:21:23 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=Vr7lQc6n c=1 sm=1 tr=0 ts=660c5ab3
 a=Wqku+p+gC+WmPEIewte6RA==:117 a=Wqku+p+gC+WmPEIewte6RA==:17
 a=HpEJnUlJZJkA:10 a=kj9zAlcOel0A:10 a=XY89egIeXzwn-zhnNlAA:9
 a=3ZKOabzyN94A:10 a=CjuIK1q_8ugA:10
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Message-Id: <20240403042123.rjh9rMogGNMTIrjhBrB9uG@m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp>
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="eik1956@minister.com"
Authentication-Results: m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=fail header.from=minister.com
From: "Dr. Emmanuel Ibe Kachikwu." <eik1956@minister.com>
Subject: From: Dr. Emmanuel Ibe Kachikwu (GMD) Nnpc Towers Garki, Abuja
To: fmv@yr.tnc.ne.jp
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii
Date: Tue, 2 Apr 2024 21:21:23 +0200
X-Priority: 3
 
 2024年4月3日 8時44分配信の「赤いから紅麹入り? 風評被害も」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26160519/
 
 2024年4月3日 13時15分配信の「生活保護を1日千円ずつ支給 提訴」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26162891/
 
 2024年4月3日 13時41分配信の「従業員が肉入りの箱に…動画投稿」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26162982/
 
 4/3(水) 15:55配信の「落雷で高校生2人心肺停止か 宮崎」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7850af28dc2946986e494fa346a80be69a41f08f
 
 2024年3月26日の「旬 ワードの現場から」は、「カムバック採用 人材不足補う即戦力」。
退職者とのつながり課題
 いったん退職した人材を再び迎え入れる「カムバック採用」が、人材獲得競争が激化する中で注目されている。近年は、育児、介護などだけでなく退職理由に限らず受け入れることで、社外での経験を自社に生かしてもらう動きも広がる。住宅設備機器製造のトクラス(浜松市中央区)の導入事例から、利点と課題を探った。
 4月にカムバック採用で同社に入社する島田千尋さん(40)は、夫の海外転勤に同行するため、数年前に退職した。帰国後、子育てをする中で「社会の中で自分の居場所を見つけたい」と再入社を希望した。
 島田さんは「異国で価値観の異なる人と接して培ったコミュニケーション能力を生かしつつ、商品の仕様などの変化は、周りに教えてもらいながら覚えていきたい」と意気込む。
 同社は2020年3月に、3この採用手法を導入。退職の理由を問わずに受け入れている。人材開発室の担当者は「人材の確保とともに、社外で勤務して得た学びを通して、新しい価値観を会社に与えてもらう狙いもあった」と説明する。
 これまでに340~50代の7人がカムバック採用で再入社。復帰後すぐに業務に入り、職場内で高い評価を得ている人が多いという。担当者は「別の環境に身を置いて、トクラスの従業員の温かさや柔軟な働き方ができる良さに気付いた人もいる」と話す。
 退職した人材は、英語の「卒業生」を意味する「アルムナイ」とも呼ばれ、採用対象とする動きが目立ち始めている。
 リクルートが、全国の従業員30人以上の企業の人事担当者ら2,761人に行ったインターネット調査によると、アルムナイと人材を対象にした採用をしている企業は12.3%。明確に採用手法に導入していなくても、退職した従業員を受け入れている企業は55.5%に上った。
 また調査では、アルムナイ人材の採用を摂り入れている企業の方が、採用の人材レベルや人員数で満足度が高い傾向が確認された。トクラスの担当者も「一定以上の能力はあるし、社内のことをよく分かっているのが強み」と、その魅力を語る。
 アルムナイ研究所(東京)事務局kの実重遊さんは、退職者へのイメージの変化も、注目が高まる背景に挙げる。長期採用の慣習が根強かった時代は、退職者へのマイナスの印象も根強かったが、「転職が当たり前になり、『自分の可能性を試したい』などとポジティブな理由で会社を去る人が増える中、再び退職者を受け入れる動きが広がっている」と語る。
 一方で、課題もある。トクラスの担当者は「カムバック採用を周知するためにも、企業と退職者がつながりを持ち続け、新商品の紹介やサービスの提供などを行いたいが、新たな仕組みをつくるには人手が足りない」と明かす。
 採用難が続く中、退職者は「即戦力」として期待が高まっている。実重さんは「企業と退職者や退職者同士がつながるネットワークの運用を外部に委託するなどして、退職者が会社への愛着を持ち続けられるようにすることが大切だ」と指摘。将来的な受け入れを視野に入れた退職者との関係構築が、カムバック採用を充実させる第一歩になりそうだ。
カムバック採用
https://www.freee.co.jp/kb/kb-trend/comeback-system/
 
alumni
 名:卒業生、同窓生、アルムナイ◆alumnusの複数形で、もともとは男子を指すが、複数形のalmuniは男女両方を指しても用いられる。
 ・This university has several famous alumni, including Nobel Prize winners. : この大学には、ノーベル賞受賞者を含む、数名の有名な卒業生がいる。
https://eow.alc.co.jp/search?q=alumni&ref=awlj
 
 今日の仕事・・・。
 平日なのでなんとかできた。プラスαの仕事が終わった!
 
 雨が降っているね・・・。
 ジムに向かう。
 
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 今日の昼食は、「インスタントコーヒー」と先日かった「パン」。
ヤマザキ
 薄皮 うすかわ つぶあんぱん
 つぶあんをたっぷり包んだ風味豊かなあんぱんです。
発酵種 ルヴァン使用
4個入り
製造所固有記号 +YAN
1個当たり 133kal、たんぱく質 3.6g
名称 菓子パン
原材料名 つぶあん(砂糖、小豆、還元水あめ、食塩、寒天)(国内製造)、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種/乳化剤、糊料(グァー、アルギン酸エステル)、酢酸(Na)、イーストフード、加工デンプン、V.C
内容量 4個
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/
 
 突然、パソコンの電源が落ちた!???電源を入れても起動しない↓↓↓
 データはほとんどが外部記録装置に入っているので大丈夫!しかし、一部画像データが取り出せない!!!
 
 サブのノートパソコンを使う・・・これ、キーボードが小さくて打ちにくいんだよな。。。↓↓↓
 メールは「Webmail」から、見るしかないな・・・・↓↓↓
 ネットに繋がらなくなった・・・。
 「更新プログラムを更新しています」って、出た!!!
 
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 夕方は、「赤ワイン」で一杯♪
SUNTORY
 酸化防止剤無添加の おいしいワイン。
 香りゆたかな 華やか赤
 
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 アテは「かつお刺身用」。新タマスライスとにんにくを添えました♪あまり脂が乗っていない!
鰹 一本釣り
100g当り 172円
産地名 静岡県・太平洋海域
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店
 
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 さらに「「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp
 
本日のカウント
本日の歩数:3,793歩
本日:56.4kg、16.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,443(38)

 

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2024年3月31日 (日)

「ズミオムライス」、そして「小絹あげ」

 今日は「イースター」。
【たまごサラダパンカップ】
パンでおうちを作って卵のうさぎをトッピング
『材料』(6個分)
・食パン(サンドイッチ用)・・・6枚
・バター・・・大さじ1
・ゆで卵(沸騰後10分ゆでたもの)・・・3個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・ハム(小さな三角形に切ったもの)・・・12切れ
・にんじん(長さ2cmに切ってにんじん形に削り、ゆでたもの)・・・6個
・パセリ・・・少々
『作り方』
①耐熱のボウルにバターを入れ、電子レンジで10秒加熱して溶かし、型(マフィン型やプリン型など)に塗る(残りは後で使う)。
②食パンは四つ角に長さ2cmの切り込みを入れ、型に敷き込む。1の残りのバターを食パンに塗り、オーブントースターで4~5分焼く。
③ゆで卵は縦半分に切り、それぞれ端から2cm分を切って飾りのうさぎ用とする。残りは刻んでマヨネーズとあえる。
④3で切り分けた飾り用の卵とハムでうさぎに見立てる。にんじんにパセリを刺し、小さなにんじんに見立てる。
⑤2を型から出し、3を詰め、4を飾る。
 
 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
《馬鹿盛屋 中央店》八百屋
TEL 618-2004
《資さんうどん 町上津役店》
 約50年前に九州で創業。北九州のソウルフードとして愛される
・肉ごぼう天うどん
「群馬・渋川」
<石段の湯>伊香保温泉
※伊香保温泉:
 草津温泉とともに群馬県を代表する温泉地。年間100万人以上の観光客が訪れる。
 「黄金の湯」と「白銀の湯」の2種類の源泉が。
 石段の湯:鉄分が酸化した茶褐色の「黄金の湯」が楽しめる
 
 「満天☆青空レストラン」は、「千葉県市川市」「黒鯛」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913hpw1h6lx8svo6mij.html
*名人 林 克樹
※産卵のため、水深約10mの浅瀬まで来る
※黒鯛:平均寿命 約10年、30~40m
 年なし:50cm
※干潟:
 貝やカニが育ちやすい。食べている黒鯛は大型になりやすい。エサが豊富で身も脂がのっておいしくなる
※エサ:ワーム、カニ
 黒鯛 35cm、36cm、スズキ(シーバス) 60cm、80cm
《居酒や 兼子(錦)》
【刺身】
 背、腹
【握り】
 皮付を湯引き
 塩とすだちで
【鯛チリ】(4人前)
・黒鯛(皮付きのサク)・・・半身
・酒・・・小さじ1
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・片栗粉・・・適量
・れんこん・・・適量
・ブロッコリー・・・適量
・マヨネーズ・・・200g
・A
 生クリーム・・・40cc
 砂糖・・・大さじ1
 スイートチリソース・・・100cc
・揚げ油・・・適量
①黒鯛は削ぎ切りにして適当な大きさに切り、酒と塩、こしょうで下味を付ける
②れんこんは小さめの乱切り、ブロッコリーは小房にする
③Aをよく混ぜ合わせておく
④れんこんとブロッコリーをそれぞれ素揚げする
⑤1の黒鯛に片栗粉をまぶし、カラっと揚げる
⑥3のチリソースに黒鯛と野菜と絡めて完成
《Yajikko KITCHEN》
【キッチンのタカラモノ】
①自家製醤油麹(麹と醤油)、甘酒、味噌、酢を加え、火にかける
②ニンニク、ショウガ、黒ゴマを入れる
【ポワレ】
・黒鯛
・塩
・キッチンのタカラモノ
①黒鯛の切り身に塩を振る
②フライパンで皮目からこんがりと中火で焼く
③皮目がキツネ色になったら反対も焼く
④お皿に盛り付けてキッチンノタカラモノをかければ完成!
【黒鯛のアクアパッツァ】(4人前)
・黒鯛・・・1尾(小さめだと丸のまま作れる)
・ホンビノス貝・・・4個
・ミニトマト・・・8個
・ブラックオリーブ・・・8個
・アスパラガス・・・3本
・にんにく・・・3片
・鷹の爪・・・1/2本
・タイム・・・3本
・白ワイン・・・150cc
・水・・・250cc
・塩・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ3
①ホンビノス貝は砂出しして、よく洗っておく
②黒鯛はうろこを引き、エラと内臓は取り除いてよく洗う。身に切り込みを入れ、塩とブラックペッパーをふる
③ミニトマトはヘタを取り、アスパラガスは下処理して斜め切り、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種は除く
④黒鯛が入る厚手の鍋(もしくはフライパン)にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて熱し、黒鯛を焼く
⑤白ワイン、水、他の具材全てと塩を適量入れ、フタをして10~15分、蒸し煮にする。途中、ホンビノス貝は口が開いたら取り出しておく
⑥黒鯛に火が通ったらホンビノス貝を戻し、塩とブラックペッパーで味を調えて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94
 
 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は。第116話「群馬・赤城の森キャンプ場へ 後編」。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
『ヒロシです』ヒロシ(扶桑社)
・エゾシカはく製 500円
・新車のポケバイ いただきもの
《聖冠 諸田商店》
・おでん
  こんにゃく、さつま揚げ、ちくわ 各60円、玉子 65円
☆カレーうどん 358円
・小さな天ぷらセット 120円
・咖哩屋カレー 辛口
・うどん麺 100円
・さつまいも(紅はるか)
《赤城自然公園 森 de camp》
 標高約700メートルの森にサイトが点在する
 
 「人生最高レストラン」は、柳沢慎吾
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202403301/
《漁師めし食堂》神奈川・小田原、2015年創業
・超特大!大海老天丼 1日5食限定
  皇帝海老
《登三松(とみまつ)》東京・東銀座、1982年創業
・うな重 梅
《ステーキハウス新吾》京都・祇園、1976年創業
・フィレ(シャトーブリアン) 300g
  たまり醤油やバターを合わせたソース
 
 「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/show/bakaure/
「なんちゃって中継」<しずてつエクスプレス(高速バス)>
 ・羽田 片道 3,200円
 ・横浜 片道 2,800円
※フリーWi-Fi&USBコネクタ
 横浜まで約3時間、羽田まで約4時間半
 ・渋谷線 大人 片道 2,600円~
 ・東京ディズニーリゾート線 大人 片道 2,500円~
※8路線
《老維新 席亭廟通り店》
・パンダまん 380円
<吉祥天女 紅龍店>占い師 水月先生
 文鳥占い
《はごろもフーズ》
・のり弁慶ふりかけ
<人形の月志>
・木製兜 ~戦国八武将~
《JA静岡経済連》
 静岡県のお米「にこまる(西武)」「きぬむすめ(東部・西部)」。最上位「特A」獲得
・塩むすび
 
 「魚と肉が旨い町」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/fish-meat/
《清水魚市場 河岸の市》静岡・清水
*《渋川園》お茶
・お茶つめ放題
《河岸の市 まぐろ館》
*《まぐろ王国 大ちゃん》
・特上本マグロ中トロ丼 2,480円
・天然トロまぐろフライ 食べ放題
・汁
《駿府の肉処 静岡そだち》
※特選和牛 静岡そだち:
 気候穏やかな静岡の地で育った黒毛和種、雌牛
・静岡そだちの炙りローストビーフ
  片面だけ3秒ほど炙る。わさびソースで
・葱赤焼き
・ライス
《静岡抹茶スイーツファクトリー ななや》
・ジェラート No.7
 
 「俺は、警官だぁ~!ブンブンジャーは、俺が守る!
https://www.tv-asahi.co.jp/boonboom/
 
 「ソースネクスト」よりメール。「本日限りポイント20%還元/驚きの保存「iMazing」」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014147/?i=mail_mz3_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
あたし、まり。ちょい有名が玉子サンド研究所
https://mari-koheithedog.blog.jp/archives/25135205.html
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログ神レベル!最高の和食定食
https://shintorastreet.blog.jp/archives/92522756.html
けつログ 超B型人間けつのほぼ食べある記 SINCE 2004近所でカレーうどんを堪能した
http://ketsulog.com/archives/52177376.html
ほのぼのえにっき総長「コロナで入学式もなく」
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58260938.html
諏訪ッチ 信州諏訪と東京湾の干潟を行ったり来たり。 野鳥たちの生活と自然の移り変わりのスケッチです。鳥見散歩するも干潟が寂しい・・・
http://blog.livedoor.jp/harunaka19500303/archives/55711146.html
こなたこなの 凍狂(トーキョー)独り暮らし燃え尽き症候群を越えたなう
http://blog.livedoor.jp/konata_official/archives/24249200.html
 
 3/31(日) 12:17配信の「遺影は本人そのもの 写真家の思い
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/f4b695a807da9036866f18e50d094feca793b5a6
 
 2024年3月31日 15時16分配信の「スタッフの暴行映像削除? 話題」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26145121/
 
 2024年3月31日配信の「埼玉の小学校でいじめ 重大事態 新着」。
 チクリマン
https://news.livedoor.com/article/detail/26144570/
 
 2024年3月31日 15時59分配信の「学校の防犯カメラ ウイルス感染」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26145156/
 
 2024年3月31日 11時0分配信の「「日本一の美人」中学を強制退学」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26144292/
 
 2024年3月31日 14時0分配信の「限定1点 ドンキの「3kgにぎり」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26144894/
 
 2024年3月31日 8時52分配信の「女性に体当たり 意外な正体判明」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26143746/
 
 2024年3月31日 15時0分配信の「センバツ決勝 健大高崎が初優勝」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26143632/
 
 2024年3月23日の「おはよう」は、「「カネタのあぶらや」村松製油所の社長 木下 伸弥さん(44)」。
一般向け浸透に力
 「カネタのあぶらや」で知られる1872(明治5)年創業の食用油脂製造所を創業家から引き継ぎ、2021年6月に社長に就任した。
 高校卒業後にスズキに入社。国内で造られた部品を海外の工場に輸出する業務に携わり、インドで同様の仕組みの立ち上げにも関わった。そんな時、村松製油所で後継者を探していると聞いた。「私が断れば、村松製油所は終わってしまうのではないか」。思い悩んでいたが、周囲が背中を押してくれ、18年1月に同社に入った。
 同社は企業との取引が中心だったが、一般消費者向けも注力。古民家を改装して直売所を備えたレストランを開いたほか、浜松商工会議所が商業施設の催事に出店する事業に参加した。日ごろの感謝を込めイベントも開催。「ごま油の製造販売は浜松市内でうちだけ。油と言えば「カネタ」と思ってもらえるようにもっと浸透していければ」。浜松市中央区葵西。
 
 今日の仕事・・・・。
 作成量が増えたのに、その上、今日は搬入が多くてやりきれなかった・・・・。
 
 ジムに向かう。
 前を走っている「55」が乗降中のバスを追い越してくれない。クラクションを鳴らすが動かず↓↓↓ちなみに、その車「ブレーキランプ」が切れている!追突注意だった!!!
 「路線バス」が赤信号を突っ込んできた。こちらの信号が青なんだから、赤信号で突っ込んだだろうな!!!
 前の方の「右折の車」がトロい・・・チャンスがあるのになかなか右折しない・・・挙句の果てに、後ろの方でクラクションを鳴らす車もいた。
 
 ジムはちょっと人が多かった。
 また、マシンに座ってスマホをいじっている人がいる・・・↓↓↓
 デッドリフトを、5kg上げた!
 トレーニングの順番を変えて、一応一通りfinish!
 
 今日は、暖かい・・・というより、暑いね!!
 
 帰路に就く。
 交差点のお店から出てきて右折レーンに入ろうとしてている車がいた。直進レーン2つをブロック・・・。それなら、違う出口から出て直進すれば、みんなに迷惑がかからないのに、と思った!!
 「62?5」がいきなり止まった!???そして、ゆっくり走っている・・・追い越しができるところになったら、急にスピードを上げた!!!追い越させないためか!?
 「4812」が青信号で停まった。クラクションを鳴らしても動かない。黄色信号で信号を通過していった・・・免許返上した方がいいんじゃないの!!!
 
 スーパーに、「ズミオムライス」(429円)を買いに行く。ラジオ「モーニングラジラ」で、3月30日発売とズミさんが言っていたんですよ。
 1年くらい前に「ズミチャーハン」を発売したんですよね!第3弾なのかな。
 スーパーに到着。野菜が高いね!売り出しの「ブロッコリー」(138円)を買おうと思ったけど、あまりに小さいので買うを止めた。
 お惣菜コーナーには、「ズミオムライス」は、たくさん置いてあった。
 レジに行く。カード払いで5%引きで408円!
 「ズミチャーハン」は、カゴから出され、裸のまま渡されたので、カゴに入れてくれるように言った。1つしか買わないお客にはカゴに入れないんだろうな!カゴに入れてくれないと荷造りする所に持っていくのが危ないよ!!!
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/04/post-4cf9f3.html
https://www.instagram.com/p/CrDA0LyrUnp/?img_index=1
 
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 冷蔵庫で発芽したメークインの植え付け。ついでに食べるために取り除いた芽も植付け。
 
 「よく使うアプリ」に「Game Bar」が入っている!???・・・こんなの使ったことナイ!!!
 
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 夕方は、「キムチ入り ズミチャーハン」で一杯♪
 フタの開け方が分からない!
 悪戦苦闘の末、横につまみがあることを発見!
 高いだけのことはある。なかなか美味しい!ケッチャップじゃなくて、キムチ味!オムライスにキムチがこんなに合うとは!!!
 「ルームメイトとの晩餐」って、どういう意味?
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K-MIX × C・遠鉄ストア 共同開発
 「モーニングラジラ」DJ 高橋正純さんが監修!
 ライスはたっぷりのキムチとチーズで味付けして炒め、コチュジャンを効かせたピリ辛トマトソースをかけました。
ズミさんなつかしの味「キムチオムライス」を再現!
 キムチ入り ズミオムライス
 ★ルームメイトとの晩餐★
製造者 ㈱遠鉄ストア
 米(国産)、国産白菜キムチ(白菜、ぶどう糖果糖液糖、その他)、たまご焼き(液卵、植物油脂、その他)、チーズ風味ソース(植物油脂、還元水あめ、砂糖、その他)、トマトソース(トマトペースト、ダイストマト、ぶどう糖発酵調味料、砂糖、ソテーオニオン、植物油、その他)、焼肉のたれ(醤油、砂糖、米発酵調味料、おろしにんにく、水飴、その他)/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸味料、着色料(クチナシ色素、紅麹色素、パプリカ色素、カラメル)、酸化防止剤(V.C)、香料、トウガラシ抽出物
1包装あたり 462kcal、たんぱく質 8.6g
 
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 デザートは頂いたお菓子♪
あられ 青のりサラダ
名称 米菓
原材料名 もち米(国産)、植物油脂、食塩、青のり、あおさ、香辛料/調味料(アミノ酸等)
内容量 23g
製造者 株式会社シャトレーゼ
甲府市下曽根町3440-1
製造所 株式会社シャトレーゼ 豊富工場
山梨県中央市高部1111-1
1袋(23g)当たり 99kcal、たんぱく質 1.7g
TEL 0120-005152
 
 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「小絹あげ」(埼玉県)
きめ細かな旨味 滑らか
 良質なタンパク質、糖質、食物繊維などを含む大豆は”畑の肉”と例えられる栄養価の高い食材。そのまま食べるだけでなく納豆、豆腐、味噌などさまざまに加工されるが、豆腐を油で揚げた油揚げも広く好まれる。
 中でも地元や東京の百貨店で評判なのが「三之助豆腐」の名で知られる本庄市・もぎ豆腐店の「小絹あげ」。収穫時期にこだわった良質な国産大豆を用いて作る看板商品である。
 「軟らかな絹あげ豆腐用に特別に作った生地を丁寧に水にさらし、約3cm角の立方体(キューブ状)に切って高温の揚げ油(国産菜種油)で仕上げます。食べやすい一口サイズです」と同店の茂木清子さん。オーブントースターであぶり、軽く醤油をつけて口に運ぶと、外側はカリっとして香ばしく、中はふんわりトロリの舌ざわり。きめ細かな旨味が滑らかに広がる。
 もう1つのお薦めは「たまねぎがんも」。甘みのある玉ネギとヤマイモ、ニンジンを三之助豆腐の生地に練り込み、菜種油でふっくら揚げた。さっと焼いて食べると、玉ネギはシャキシャキの歯応えで、生地はふわふわ、しっとり。
 どちらもおかずとしてはもちろんだが、おやつ、おつまみとしてそのままで食べたくなる。消費期限はそれぞれ5日。
・たまねぎがんも 1枚、税込み300円
●もぎ豆腐店株式会社
埼玉県本庄市寿3の2の21
商品購入はオンラインショップで(minosukeで検索)
問い合わせはフリーダイヤル 🆓0120-102-312で対応(9時~17時)。
小絹あげ 1袋(8個入り)税込み390円
※掲載商品はどちらも冷蔵便で宅送、送料別途
https://www.minosuke.co.jp/
 
本日のカウント
本日の歩数:4,316歩
本日:56.7kg、16.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,112(54)

 


 

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2024年3月17日 (日)

「愛知子ども応援プロジェクト」、そして「雪堀ロールキャベツ」

 今日は、「彼岸入り」。
【高野豆腐と野菜の炊き合わせ】(129kcal)
しみじみおいしいおかずでおもてなし
『材料』(4人分)
・高野豆腐・・・3枚
・干ししいたけ・・・4個
・にんじん・・・1本
・ゆでたけのこ・・・200g
・さやえんどう・・・10枚
・A
 だし汁・・・2カップ
 みりん・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ2
 うすくちしょうゆ・・・大さじ1と1/2
 塩・・・小さじ1/5
『作り方』
①高野豆腐は水につけて戻し、やわらかくなったら両手で挟んで水気を軽くしぼり、食べやすく切る。干ししいたけは袋の表示通りに戻し、軸を切って半分に切る。
②にんじんは幅1cmの輪切りにして梅型で抜き、表面に切り込みを入れてねじり梅にする。たけのこは穂先の方は長さ4cmのくし形切りにし、根元の方は幅1cmの半月切りにする。さやえんどうは筋を取り、ゆでる。
③鍋にAを入れ、1、にんじん、たけのこを加え、落としぶたをして弱めの中火で20分ほど煮る。そのまま10分ほどおいて味を含ませる。器に盛り、さやえんどうを添える。

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<長府庭園(ちょうふ)>山口県
 長府毛利藩の家老格の屋敷跡。約1万坪の庭園内には書院や茶室なども
<毘沙ノ鼻>本州最西端
「北九州市」
《馬鹿盛屋》
《いけす炉端料理 いきいき》
・刺身 盛り合わせ
   イシダイ

 「満天☆青空レストラン」は、「千葉県いすみ市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/191300n88g9z5ykx7ep3.html
*名人 小林信一郎、信介
*太東・大原産 真蛸(たいとう・おおはらさん まだこ)
   フレンチレストラン《LA Fin SC(ラ フィネス)》杉本 敬三
※真ダコ(地ダコ、渡りダコ)
  地域に定着し、そこで一生を終える地ダコ。
  渡ダコ:快適な水温を求め、住む場所を変える。長い距離を泳いで移動。身が引き締まり、肉厚プリプリ。
※伊勢海老、アワビ、恵まれたエサで育つ真ダコ:濃厚な味わいに!
※タコ壺漁:
 壺を海底に沈めておき、中に入ってきた所を捕らえる。エサ:ホンビノス貝
《栄寿司》
【お寿司】
①内臓を取ったら、塩揉みして滑りを取る。
②皮をむいて、波切りにし、握る。塩とレモンで
【タコの稲荷】
①大根の葉、大根の搾り汁を入れ茹でる。タコをお湯に上下させ、それから全身を入れ約20分茹でる。
②タコの足を波切りにする。
③稲荷の油揚げにシャリ、タコ、菜の花、玉ねぎ、イクラをのせる
【タコしゃぶ】
①タコを皮と吸盤をつけたまま波切りにする
②水管、タコの卵もしゃぶしゃぶする
③ごま油と塩で
【タコポテト】(4人分)
・茹でマダコ・・・200g
・じゃがいも・・・中2個
・にんにく・・・2片
・顆粒コンソメ・・・小さじ1
・塩・・・少々
・粗挽きブラックペッパー・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ1
・パセリ・・・適量
①じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮つきのまま一口大に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで4~5分、竹串が通る程度まで加熱する
②マダコは小さめの乱切りにする。にんにくは輪切りにして、芯は取り除く。パセリはみじん切りにする
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、こんがりと色づくまで火を通し、一旦取り出す
④フライパンに残ったオイルでじゃがいもを炒め、色付いたらタコとコンソメを加える
⑤塩とブラックペッパーで味を調える
⑥お皿に盛り付け、にんにくチップとパセリをちらして完成
【タコの揚げ出し】(4人前)
・茹でマダコ(できたら足先)・・・150g
・トマト・・・1個
・ふきのとう・・・4個
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・だし・・・200cc
・醤油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・小さじ1
・水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ1:水大さじ1
・大根おろし・・・適量
・花かつお・・・少々
・刻みのり・・・少々
・ゆず皮おろし・・・少々
①タコはぶつ切り、トマトは8等分のくし切りにする
②タコとトマトにまんべんなく片栗粉をまぶす
③ふきのとうは葉を開き片栗粉をうっすらまぶす
④170℃に熱した油で、1分程度揚げる
⑤鍋にだし、みりん、酒、醤油を沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつける
⑥揚げた食材を器に盛り、⑤のあんをかける
⑦大根おろし、花かつお、刻みのりを乗せ、ゆず皮のおろしを少量ふって完成
※タコの都市伝説:
 足先で様々な物に触れるので毒があるのでは?と言われていた。
【タコのお好み焼き】(1枚分)
・マダコ(茹で)・・・100g
・キャベツ・・・80g
・青ネギ・・・3本
・揚げ玉・・・大さじ3
・紅しょうが(千切り)・・・10g
・おろし山芋・・・30g
・薄力粉・・・50g
・卵・・・1個
・かつおだし・・・60cc
・サラダ油・・・適量
・お好み焼きソース・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・かつおぶし・・・適量
・青のり・・・適量
①マダコは薄切りにし、適量の足先は飾り用に別にしておく。キャベツは粗みじん切り、青ネギは小口切りにする
②ボウルに薄力粉、卵、かつおだしを入れて混ぜ、山芋も混ぜ合わせる
③②にマダコ、キャベツ、青ネギ、揚げ玉、紅しょうがを入れ、よく混ぜ合わせる
④ホットプレート(もしくはフライパン)を熱してサラダ油をしき、3の生地を広げて、弱めの中火で焼く
⑤焼き色が付いたら裏返し、弱火にして火を通す
⑥仕上げにソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけ、飾り用のタコを乗せて完成

 「人生最高レストラン」は、新木優子
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202403161/
《宇都宮みんみん 本店》栃木・宇都宮、1958年創業
・焼餃子(2人前)+ライス
※ノビル:
 小ネギに似た野草。葉も球根も食用となる
《おこめやさんの おにぎり お弁当 おおひら》東京・南麻布
 元精米店が約30年前に手作りおにぎり&お弁当の店としてオープン
・ツナ
・納豆:ひきわり納豆と和歌山県産ゆかりを使用
《パティスリィ アサコ イワヤナギ》東京・世田谷区等々力
・パルフェビジュー®フレーズ(ドリンク付き) 6,600円 ※パフェ

 「ヒロシのぼっちキャンプ Seaspm6」は、第114話「旅の音に耳をすませば 後編」。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
・備長炭
【天空サンマ白波越え】
①サンマに塩を振って備長炭で焼く
②大根おろしに醤油をかけて
*釣り

 「夜もとびっきり食堂」は、「コスパ抜群グルメ」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202403/tobishoku_theme_20240304/index.html
《中華 若林(ルーリン)》
浜松市中央区若林町2819-3
 2018年にオープンした四川系中華料理店
☆ランチ 麻婆豆腐(並) 1,000円 スープ・ライス付き(ライス大盛り無料)

 「わが町ランチ一番店」は、「豊橋編」。
https://www.ctv.co.jp/catch/article/vw6dhe4jzzicnhqg.html
《スパゲッ亭チャオ 本店》豊橋市広小路1丁目45番地
・日替わりランチ(平日のみ) キチンカツ(2種のソース) 1,050円
《All days Café(オールディズカフェ)》豊橋市下条西町字堀切6-1
   ☆Bセット(赤魚のソテー トマトクリームソース、えびコロッケ) 800円
  《ハニーガーデン》豊橋市石巻本町須原1-1
《コウヨウ館 浜道店》豊橋市浜道町字新百々池9-3
・半熟たまごのチーズオムカレー ランチは、1,045円/単品 1,265円

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「ご当地ブランド牛を食べたい!」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20220628&ch=1&hm=0120
《鉄板×肉バル ぶるじょわ》さいたま市南区南本町1-3-15 3F
 Bull(牛)+Joie(喜ぶ)
・武州和牛サーロイン鉄板焼き

 「ソースネクスト」より、メール。「DTM関連書籍キャンペーン」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/03/E2-01281/?i=mail_m&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo! JAPAN SDGs」よりメール。「海藻の養殖が、海の変化を食い止める。シーベジタブルが目指す海の生物多様性」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/192.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=168&cpt_c=&cpt_k=ang_506851_214792397_20240317
nekoちばらんち”重圧感がすごい”ラーメン
http://blog.livedoor.jp/tereza030-tibaranti/archives/40078069.html
人形旅記 -岡山からのドール旅-言葉が出なかった”水仙の島”
https://ninryoki.ldblog.jp/archives/24083678.html
何度でも訪れたい日本の風景波音が聞こえる”福島の岩穴”
http://blog.livedoor.jp/club007/archives/41919900.html
&Cat家懲りずに買ってしまったモノ
https://andcat.livedoor.blog/archives/24129284.html
ライフハックちゃんねる 弐式転職エージェントに従った結果
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51891009.html

 3/17(日) 10:45配信の「ザクザク食感ブーム 動画も後押し」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2b9c561d80f82c582e2aa307ad19141d7075d596

 3/17(日) 13:00配信の「82歳ノジマ店員「今が一番自由」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/96a6da2ccfb158fa2aaf346efb3527d8db434320

 2024年3月17日 14時21分配信の「コンビニ死傷「男性店員に不満」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26061844/

 2024年3月17日 14時0分配信の「確定申告を終えた有名人たち 自民党の裏金事件をめぐり恨み節」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26061971/

 2024年3月17日 14時0分配信の「清和会内部が憤怒する大物議員」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26061767/

 2024年3月17日 7時42分配信の「JALのCA 秒針付き時計をつける訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26060463/

 2024年3月17日 12時0分配信の「迷惑行為「つまようじ少年」の今」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26061248/

 2024年3月17日 14時15分配信の「「忍びの家」世界中でヒットの訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26061832/

 3/17(日) 12:25配信の「徳島の高校タブレット故障 背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/68e92fff865112eaea030dbc5eeefd3f12c21131

 3/17(日) 10:58時配信の「保育士1人で園児25人 不十分?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d934050120dfb3684cd8872932b3cf11a77b1359

 2024年1月3日の「この人」は、「愛知🄫県内の子ども食堂を支援する 藤野 直子さん(60)」。
 愛知県内の子ども食堂や学習支援団体を支援する一般社団法人「愛知子ども応援プロジェクト」の代表理事を務める。「ひとりも取りこぼさない社会をつくりたい」と力を込める。
 県内の高校を卒業後、フリーアナウンサーの事務所に入り、在名のテレビ・ラジオ番組に出演。経験を生かし、2004年にイベントの企画制作を行う事務所を名古屋市内に立ち上げた。会社設立後に知人の誘いで入会した地元のロータリークラブで17年、子ども食堂の支援活動を開始。ロータリーでの活動を継承する形で22年5月に一般社団法人化した。
 子どもの支援に力を入れるのは、長男の子育てを経験し、子どもの貧困や教育格差への関心が高まったことが大きい。ロータリーでの支援活動を通じ、経済的貧困が子どもの人生に影響を及ぼすことを目の当たりにした。「生まれ育った環境にかかわらず、人生を切り開いていける手伝いをしたい」
 現在、県内の230カ所の子ども食堂などに企業らから提供された食材を配り、進学や就業の相談にも応じる。「全員が最初のスタートラインに立てる社会を実現したい」と意気込む。

 今日の仕事・・・。
 土日は仕事が多いのに他の部署の手伝い。

 ジムに向かう。
 「329?」が追い越し車線をブロック。
 「263?」が追い越し車線で遅い!しばらくしたら、走行車線に入った・・・!???

 ジムの駐車場は車が多かった。
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 「豆乳」は、新しいものをおろす。1週間に1本のペースかな。
キッコーマン
 おいしい無調整豆乳
 大豆と水だけでつくったおいしい豆乳
 コレステロールゼロ
 契約栽培丸大豆使用
名称 豆乳
大豆固形分 8%以上
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)
内容量 1000ml
100ml当たり 53kcal、たんぱく質 4.2g
製造者 キッコーマンソイフーズ株式会社
東京都港区西新橋2-1-1
TEL 0120-1212-88

飛蚊症
 飛蚊症の原因は、生理的なものと、目の病気が原因で起こるものとに分けられます。
https://www.santen.com/ja/jp/healthcare/eye/library/muscae_volitantes/tab-2

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 夕方は、「鶏もも肉の塩コショウ焼き」で一杯♪レタスを添えました!
国産若鶏モモ肉(ジャンボパック)
100g当り 73円
㈱ベイシア浜松雄踏店

 今日の「ふるさと味みっけ」は、「雪堀ロールキャベツ」(福島県)
にじみ出す甘みと旨味
 ひき肉にみじん切り野菜などを混ぜた具を、キャベツの葉で俵の形に巻いて煮込んだロールキャベツは、好まれる洋食総菜の1つ。これを取り寄せで、手軽に味わえるのが河内屋商店の「雪堀ロールキャベツ」。
 雪堀キャベツとは秋を越して雪の降る冬まで待って収穫したキャベツで、凍結を避けるため自ら糖分を多くため込んで大きく育つ。販売促進部長の稲村貴宏さんは「甘く軟らかいキャベツで、国産牛肉と豚肉を巻いた特別仕立ての最高級ロールキャベツです」と自負する。特製デミグラスとコンソメの2種類のソースをセットで販売する。
 10分ほど湯煎して味わうと、ソースをしっとりまとった甘みのあるキャベツと、じっかり詰まった肉の旨味がにじみ出す。食感はシャキシャキほっこり。やや薄めの上品な味付けだ。
 また「もち豚のやっこい味噌漬け」も人気の品。国産ブランド豚・和豚もち豚を厚切りにして酒粕、ハチミツ、ニンニク、ヨーグルトなどで調味した秘伝の味噌ダレに漬け込んだ製品。
 軟らかい肉の中からまろやかな旨味がじんわり。肉は加熱殺菌済みなので焼き加減はほどほどでよく、焼きすぎても硬くなる心配はないとのこと。いずれも奥会津の豊かな自然と人に育まれたぜいたくな一品だ。
・もち豚のやっこい味噌漬け 1箱(150g×6枚)、税込み6,284円
●有限会社河内屋商店
福島県河沼郡柳津町柳津寺家町甲160番地
8時30分~17時、年中無休
雪堀ロールキャベツ(500g)税込み4,268円
購入はオンラインショップ(ふくしま市場で検索)で。
TEL 0241(42)2215(問い合わせ用で、注文受け付けはなし)
https://kawachiya-gr.jp/

本日のカウント
本日の歩数:3,367歩
本日:56.2kg、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,312,100(220)


 

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2024年3月14日 (木)

「映画みたいな、この恋を」三ヶ日舞台 シリーズ3作目

 今日は、「ホワイトデー」。キャンディー?マシュマロ?
【豚肉の赤ワイン煮】(683kcal)
感謝の気持ちを込めて特別なひと皿を食卓に
『材料』(2人分)
・豚肩ロース肉(シチュー用)・・・300g
・たまねぎ・・・1個
・にんじん・・・1本
・マッシュルーム・・・10個
・バター・・・大さじ2
・塩、こしょう、薄力粉・・・各適量
・赤ワイン・・・1/2カップ
・A
 デミグラスソース(市販)・・・50g
 水・・・1と1/2カップ
・パセリ(みじん切り)・・・少々
・バゲット(お好みで)・・・適量
『作り方』
①たまねぎは半分をみじん切りにし、残りはくし形切りにする。にんじんは長さ4cmの四つ割りにする。マッシュルームは半分に切る。
②フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、たまねぎのくし形切り、にんじん、マッシュルームを3分ほど炒め、取り出す。
③豚肉は塩、こしょう各少々をふって薄力粉をまぶす。鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、豚肉を表面に焼き色がつくまで焼く。
④たまねぎのみじん切りを加え、透き通るまで炒める。赤ワインを加え、強火で2分ほど煮詰める。Aを加え、アクを取りながら中火で10分煮る。
⑤2を加えてふたをし、弱火で30分煮る(途中でアクを取り、時々混ぜる)。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛り、パセリをちらす。お好みでバゲットを添える。

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「広島市でキャンプ旅#1」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<安田女子大学>
 ・ラーニングコモンズ
 ・ワークボックス
 ・プレゼンテーションフィールド
*ワンダーフォーゲル部
<アストライム>
 新交通システム
《㈲田中商店》昭和36年創業
・広島もやし
  室温27℃
  種を40℃に8時間漬ける
《はやし369農園》
※きくらげ(4月~12月)
 ブロッコリー、カリフラワー
・乾燥きくらげ
<安田女子大 グラウンド>

 「いただきハイジャンプ」は、「妄想グルメ 第3弾」「ピザ」。
https://www.fujitv.co.jp/high-jump/past/past240309.html
*山田【よくわかんないけどきっとうまいでしょピザ】
 youki 食べるラー油×極小粒納豆×スイートコーン缶
①付属のタレを入れた納豆を混ぜる
②食べるラー油を生地に塗る
③納豆を2パック分、ピザ生地にのせる
④コーンを全体にかける。マヨネーズをかける
⑤ピザメーカーで焼く
*薮【口の中で完成!五割ピザ】
 梅肉×ミョウガ×十割そば
①たっぷりの梅肉を生地に塗る
②切ったミョウガを大量にのせる
③茹でた十割そばをのせる
④チーズを全体にのせ、ピザメーカーで焼く
⑤めんつゆをつけて食べる
*知念【シンデレラフィットピザ】
 ピザソース×お好み焼き×スイカ
①生地にピザソースを塗る
②お好み焼きをのせる
③円形に切ったスイカをのせる
④チーズを全体にのせ、ピザメーカーで焼く
*西野【これを食べて大きくなりましたピザ】
 純粋はちみつ×あんまん×Kiri クリームチーズ
①生地にはちみつを塗る
②あんまんをのせる
③クリームチーズを全体に塗る。あんまんにもクリームチーズを塗る。
④ピザメーカーで焼く
⑤追いはちみつをする

 「KinKi Kidsの ブンブブーン!」は、「美味しいプリンが食べたい!」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past240302.html
*一般社団法人 国際プリン協会 会長 ぷりんのりゅうへい
①近代プリンの父が作る究極のプリン
 ・プルシック「TOKOROプリン レトロ」450円
  Pastel なめらかプリンの生みの親、所 浩史
  所さんがプリンを層に分ける製造法を開発
※プリン専用スプーン iii spoon
②固さに特化!個性派プリン
 ・イーナプリン「漢プリン」680円
  卵と生クリームの配分で独特な口溶けに
③番外編!絶品コンビニプリン
 ・オハヨー乳業「新鮮卵のこんがり焼プリン」183円
  焼き目をつけた日本初のコンビニプリン
④衝撃!超高級〇〇プリン
 ・プリン研究所「おこい」9,720円
  老舗茶園「寺川大福園」の最高級抹茶 100g、35,640円(税込)
  パティシエ 北村佑介さん:小麦アレルギーをきっかけにプリン職人へ転身
⑤鶏卵を超えた!?〇〇卵のプリン
 ・室蘭うずら園「室蘭うずらのプリン」550円
  鶏卵に比べウズラ卵は、ビタミンB12が5倍以上

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《名古屋ガーデンファーム 名駅店》中村区名駅4-14-10
※ラーテル:
 イタチ科に属する小型の哺乳類動物
「ヘベレケなび」《創作おばんざい しあわせになりたい・・》西区那古野2-19-23
・冷やしトマトおでん 500円
・秋田 新政 No,6 s-type 生酒 グラス 1,300円
《HOTDOG STEAK CAFE NICK STOCK》西区牛島町6-24

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1435回totoで1等当せん金約390万円が20口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
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↓↓ まもなく締め切りです ↓↓

 第1437回totoネット販売は3月16日(土)12:50まで!
※Jリーグを対象に好評販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_240314_3
 「ソースネクスト」より、メール。「初心者でもアプリが作れるプログラミング学習ソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001967/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サッポロ」より、メール。
【米粉の豚玉お好み焼き】
最近注目の米粉でお好み焼きを!
 米粉は、米を砕いて粉状にしたもの。菓子、パンだけでなく、料理にも使えます。とくにお好み焼きはおすすめ!小麦粉と違ってグルテンがないので、ふんわりしつつも軽やか生地になって、おいしく焼けます。
『材料」(2人分)
・長いも・・・100g
・卵・・・1個
・キャベツ・・・1/4個(約250g)
・豚バラ薄切り肉・・・6枚(約150g)
・A
 米粉・・・1カップ
 水・・・1/4カップ
 塩・・・小さじ1/4
 削り節・・・1パック(約3g)
・サラダ油・・・大さじ1
・中濃ソース・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・紅しょうが・・・適量
・青のり・・・適量
『作り方』
①長いもは、皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる。卵を割り入れ、Aも加えてよく混ぜ合わせる。キャベツを粗く刻んで加え、さらに混ぜ合わせる。豚肉は長さを半分に切る。
②フライパンにサラダ油大さじ1/2を広げて1の生地の半量を丸く広げて入れる。豚肉の半量を広げてのせ、中火にかけ、ふたをして3分蒸し焼きにする。
③ふたを外して上下を返し、再びふたをして3分蒸し焼きにする。こんがり焼けたら、竹串で中央を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。残りも同様に焼く。器に盛り、全体にソースを塗ってマヨネーズをかける。青のりを散らし、紅しょうがをのせる。
※POINT
 米粉は、きめが細かくサラサラしていて、小麦粉と片栗粉の中間といった印象です。グルテンがないので、サクッと混ぜられ、ぼってりすることはありません。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000016574/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP33&utm_medium=email
【えびと春雨の煮込み】
家族みんなで楽しめる辛くないタイ料理
 中国料理の影響を受けているタイ料理で、にんにく、しょうがの風味や花椒の香りがきいているのがポイント。煮汁がなくなるまで蒸し煮にするので、春雨が豚肉とえびのうまみをたっぷり含んでとてもおいしくいただけます。
『材料』 (4人分)
・えび(大/ブラックタイガーなど)・・・8尾
・豚バラ薄切り肉・・・100g
・にんにく・・・4かけ
・しょうが・・・2かけ
・春雨・・・100g
・万能ねぎ・・・8本
・サラダ油・・・大さじ2
・A
 砂糖・・・大さじ1
 ナンプラー・・・大さじ1
 オイスターソース・・・大さじ1
 水・・・1カップ
 花椒(花椒がなければ、黒粒こしょうをつぶしたものでもよい)・・・小さじ1/2
『作り方』
①えびは足を取り、尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたを取る。豚肉は幅1センチに切る。にんにくは半分に切って芯を取り、しょうがは皮をむかず薄切りにする。春雨はかるく水に浸し(完全に戻さなくてよい)、食べやすい長さに切る。万能ねぎは長さ5センチに切る。
②フライパンにサラダ油、豚肉、にんにく、しょうがを入れて中火にかけて炒める。香りが出てきたらえびを加えてさっと炒める。
③Aと春雨を加え、ふたをして10分ほど中火で煮る。春雨が柔らかくなり、水分がなくなってきたら万能ねぎを加えて混ぜ、火を止める。
※POINT
 卵とじにアレンジ。えびと春雨煮込みの卵とじ 材料(2人分)と作り方:えびと春雨の煮込み(1/2量)をフライパン(または浅い鍋)に入れて火にかけて温め、溶き卵(2個分)を回し入れる。半熟状になったら火を止め、器に盛って香菜を散らす。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001579/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP33&utm_medium=email
【カマンベールポテトケーキ】
ポテトとチーズは好相性!新しいおいしさです
 本来そのまま食べられるカマンベールチーズですが、ほんのひと手間かけるだけで、おしゃれな前菜になります。ポテトサラダに入ったピクルス、サラミ、バジルの風味が絶妙なバランス!最後に甘いはちみつをたらすのがポイントです。ぜひお試しください。
『材料』 (2~4人分)
・カマンベールチーズ・・・1個
・じゃがいも・・・50g(約1/2個)
・ピクルス(市販品)・・・10g
・サラミ(スライス)・・・6枚
・バジル・・・4枚
・はちみつ・・・少々
・A
 マヨネーズ・・・大さじ1
 塩・・・少々
 黒こしょう・・・少々
『作り方』
①じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱のボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、フォークで細かくつぶす。ピクルスはみじん切りにしてボウルに加え、Aで味つけをする。
②カマンベールチーズは厚みを半分に切り、下半分のチーズにサラミをのせる。さらにその上に1をのせる。
③ポテトの上にバジルをのせ、残りのチーズを重ねてサンドする。食べやすく切り、はちみつをかけて食べる。
※POINT
 カマンベールポテトケーキを、薄く切ったバゲットにのせて焼いて食べるのもおすすめです。チーズがとろりとするまで焼けばできあがり!
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001476/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP33&utm_medium=email
【はまぐりのクリームソース】
野菜ソースで彩り鮮やか
 はまぐりの上品なうまみと白ワインの風味で、スープの素いらず!ふたをしたら、あとは口が開くまで待つだけ! 簡単なのにごちそう感のある一品です。はまぐりによって塩気が違うので、味見をしてから塩、こしょうを加えましょう。
『材料』(2~3人分)
・はまぐり(砂抜きしたもの)・・・300g
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんじん・・・1/3本
・白ワイン・・・1/2カップ
・バター・・・20g
・生クリーム・・・1カップ
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
『作り方』
①はまぐりは殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗い、水気をきっておく。玉ねぎ、にんじんは5ミリ角くらいのみじん切りにする。
②鍋にはまぐりを並べ、玉ねぎ、にんじんをのせ、白ワインを回し入れてバターをのせる。ふたをして中火にかけ、はまぐりの口が開くまで蒸し煮にする。
③生クリームを入れて、味を見て塩、こしょうを加える。仕上げにパセリを加えてさっと混ぜ合わせる。
※POINT
 カレー粉を加えれば、カレークリーム味にアレンジできます。生クリームを入れるタイミングで、カレー粉小さじ1を加えましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001672/?utm_source=official-mail&utm_campaign=24RCP33&utm_medium=email
 「キリン」より、メール。
 キリンのクラフトビール「SPRING VALLEY(スプリングバレー) 豊潤<496>」が、3月12日(火)リニューアル新発売。
 今回のリニューアルでは、定番3品「豊潤<496>」「シルクエール<白>」「JAPAN ALE<香>」のパッケージが新しくなり、フラッグシップ商品「豊潤<496>」は中味もリニューアル!豊潤さはそのままに、飲みやすさをさらに高め、最後まで心地よく飲める味わいに進化しました。
https://www.springvalleybrewery.jp/?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_240314
【いちごのバルサミコマリネとヨーグルトクリームのパンケーキ】
いちごとバルサミコ酢がいつものパンケーキを華やかに仕上げます。
『材料』(2人分)
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・400g
・A
 生クリーム・・・50ml
 砂糖・・・小さじ2
・いちご・・・8個
・B
 バルサミコ酢・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ3
・ホットケーキミックス・・・200g
・砂糖・・・小さじ1
・卵・・・1個
・ホエイ(ドリップ(水切り)時に出たもの)・・・150~180ml
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①<下準備>
(1)コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトをひと晩しっかりと水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
(2)(1)が終了したら、Aを混ぜ合わせておく。
※(1)で出たホエイを150~180mlほど取っておく。
②いちごはヘタを取り、8㎜幅の輪切りにする。容器にBといちごを入れ混ぜ合わせて、30分程浸けておく。
③ボウルにホットケーキミックスを入れて、砂糖、卵、ホエイを加え泡立て器でざっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
※ホエイは、生地がゆっくり流れるように調整して加えてください。
④サラダ油を薄くひいたフライパンを強火で熱し、ぬれぶきんの上に置いて「ジュー」という音が消えるまで冷ます。お玉(小)に3をすくい、フライパンの高い位置から流し入れ、直径10㎝くらいの丸形をつくる。中弱火で3~5分加熱し、生地の表面に穴が空くタイミング(画像参考)で、裏返しして約2分加熱する。これを7回繰り返し全部で8枚焼く。
⑤②の液だけをフライパンに入れて、中火で水分が2/3ぐらいになるまで煮詰め、冷ます。(冷めるととろみのあるソースになる)
⑥皿にパンケーキ1枚を置き、その上に1のクリームを広げぬり、②のいちごを重ねる。この作業を3回繰り返し、一番上のパンケーキをのせて、1のクリームと2のいちごを飾る。仕上げに5のソースをかける。
※当社からのひとこと
 旬のいちごと「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使ってお店で食べるような華やかなパンケーキに仕上げました。
 ドリップ(水切り)ヨーグルトを使ったヨーグルトクリームに、バルサミコ酢と砂糖で漬け込んだいちごをあわせるといつもと違う大人の味わいになります。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000818.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_240314
【菜の花と生ハムのイタリアンサラダ】(195kcal)
バルサミコ酢にガーリックを少々加えたイタリアンな味わいです。
『材料』(2人分)
・菜の花・・・1束
・生ハム・・・4~5枚
・ミニトマト・・・6個
・A{エクストラバージンオリーブオイル:小さじ2、バルサミコ酢:大さじ1、きび砂糖:小さじ1/2、おろしにんにく:1/2片分、塩・こしょう:各少々 }
①菜の花はさっとゆで、2~3cmの長さに切って水気をよくしぼる。
②生ハムは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。
③ボウルにAの材料をあわせ、①、②を加えてあえ、器に盛る。
※ポイント&アドバイス
 きび砂糖は、なければ普通の砂糖でかまいません。
https://recipe.kirin.co.jp/a03494.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_240314
antonグダグダ備忘録”SAKE CAFE”に行ってみた!
http://blog.livedoor.jp/anton_mania/archives/58185714.html
るーの自由帳。~ネコチャン添え~ファミマのメロンフラッペを飲む
http://hujirokoha12.livedoor.blog/archives/23730292.html
ちょうふ通信”幸福感がMAXになる”ラーメン
https://chofucity.com/archives/24048285.html
Sun and Moon なつめりおが心境や日常を発信中。職場でリピしている”カップ麺”
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/23731293.html
可愛くなりたいケッパー最近どうでしょう おっさんだけど可愛くなりたいケッパーの日常を漫画などで紹介してます”いい感じの喫茶店”に入ったら
https://ketper.blog.jp/archives/23718405.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!仁井田神社の”鰹おみくじ”
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/61296893.html
ひとひらの葉っぱ フォトで綴るこころ旅。幸せの香りを届けます。映画『52ヘルツのクジラたち』
https://hitohiranohappa.blog.jp/archives/61299327.html
ほのぼのえにっきうちのじいちゃん(85)の趣味
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58211274.html

 3/14(木) 8:16配信の「著作権大丈夫? 「ミッキー」公園」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fa127b22ad95d10debe232e5703bad74a8a4c64

 2024年3月14日 13時30分配信の「愛さん明日会見へ 元夫と和解か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26044571/

 2024年3月14日 15時39分配信の「87歳が車で暴走し事故 広がる声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26045328/

 2024年3月14日 15時22分配信の「床が鏡で下着丸見えか 画像拡散? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26045093/

 2024年3月14日 5時45分配信の「島耕作「副知事就任」県議が指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26041977/

 2024年3月14日 15時36分配信の「文春から取材依頼「断りました」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26045254/

 2024年3月14日 10時0分配信の「ついに弁当か…食堂不足嘆く官僚」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26044165/

 2024年3月13日の「ジャンボタニシ 田に使用しないで 農水省、稲の食害に警鐘」。
 農林水産省が稲の食害を警戒し、ジャンボタニシ(スクミリンゴガイ)を田んぼで放し飼いにしないよう農業関係者らに呼びかけている。除草目的で活用する動きが一部にあり、ジャンボタニシを水田にまく様子を収めた投稿がX(旧ツイッター)で最近拡散し、話題となった。坂本哲志農相は12日の記者会見で「繁殖力が高く、一度まん延すると根絶は困難だ」と述べ、注意を促した。
 農水省によると、ジャンボタニシは南米原産で1981年に食用のため日本に持ち込まれた。その後に養殖場の廃業などで放置されたものが野生化。成貝は5~8センチ程度で温暖な地域に生息し、関東以南で稲などの苗に被害が確認されている。
 国は対策の必要性の高い「重点対策外来種」に選定しているが、特定外来生物と違って運搬制限や罰則はなく水田などに放さないよう協力を求めるにとどどまっている。
 柔らかい稲や雑草を食べる性質を利用し、水田の除草に使われている可能性があるという。農水省の担当者は「管理が難しくて、逃げ出せば地域に被害が出る」として、都道府県を通じて注意喚起する方針だ。

 2023年9月7日の「「映画みたいな、この恋を」三ヶ日舞台 シリーズ3作目 中区在住 作家いぬじゅんさん」。
「琴水は…」「三ヶ日牛バーファーフェスのイベントは…」町の魅力さりげなく紹介
 浜松市中区在住の小説家いぬじゅんさんが、青春小説「映画みたいな、この恋を」を集英社オレンジ文庫から刊行した。北区三ケ日町を舞台に、高校生たちの恋愛や成長を描く「この恋」シリーズの3作目。いぬじゅんさんは「コロナ禍が落ち着いたことで町の人にじっくり話を聞くことができ、これまで以上に地元色の濃い作品が書けた」と話している。
 「映画みたいな、この恋を」は、三ケ日町に暮らす高校2年生の実緒が主人公。町内が映画のロケ地に決まり、幼なじみの翔太や親友の果菜とともに撮影に協力する。地元の良さを見つめ直したり、映画監督や出演者と交流したりする中で、夢や恋愛についての自分の本当の気持ちを発見していく成長物語だ。
 いぬじゅんさんは失恋をきっかけに親戚が住む浜松市に移住し、2014年に小説家デビュー。「この恋」シリーズは21年刊行の「この恋は、とどかない」に始まり、昨年2月には2作目の「この恋が、かなうなら」を発表している。いぬじゅんさんは「浜松に初めて来た当初、落ち込んでいた自分を励ましてくれたのが奥浜名湖の風景だった。恩返しのつもりでっシリーズを書いてきた」と語る。
 神官の執筆にあたり、三ヶ日町観光協会の会合に出席したり、三ヶ日製菓(同町)でお菓子作りを体験したりと町内で本格的な取材を重ねてきた。
 〈琴水は、明治40年に開業し、110年以上の歴史のある割烹旅館なんです。文豪や有名監督のお気に入りとしても有名です〉
 〈みっかび牛はほかの肉に負けないくらい評価が高いし、三ヶ日牛バーガーフェスのイベントは毎年大盛況です〉
 小説では、こうした登場人物の会話などで実際の三ヶ日町の魅力がさりげなく紹介されている。
 いぬじゅんさんは「三ヶ日町の観光案内としても読んでほしい」と期待する。出版記念のトークショーも県内外で企画されており、「この機会に、三ヶ日町のいいところをどんどん紹介していきたい」と意気込んでいた。

 今日の仕事・・・。
 平日は余裕がある。他の手伝い。
 ダブルワークの人が多いのかな???

 スーパーに入る。
 「納豆」62円、「豆腐」51円、「アジフライ 2枚入り」188円を買う。カード払い。

 一旦停止のT字路の交差点内に出口をふさぐように車がいて、出られない!!!

 道が混んでいる。対向車が来ていてゴミ収集車を追い抜けないようだ。ゴミ収集車のペースで進んでいるらしい・・・。ゴミの集積所をもっと車通りの少ない所にできないのかねぇ~!

 LOTO6を買う。
 ウェルシアに入り、仁丹」が522円だったので買うことにする。10%割引券を使い、469円也。カード払い。
https://www.welcia-yakkyoku.co.jp/

 「酒&FOOD かとう」に行き、「五一ブランデー」3,520円を伝票にて買う。

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 「アボカド」の種を蒔く。植え付けと言った方がいいのかな?

 「アプリ」を入れる。指示の内容がよく分からず手こずった!!!
https://www.aeon.co.jp/service/lp/aeonwallet/?utm_campaign=ma_sms_app_dl

#バーナード #ベレンソン #奇跡 #生き方
「奇跡はそれを信じる者に起こる」バーナード・ベレンソン

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 夕方は、「あじフライ」で一杯♪レタスを添えました。なかなか美味しいねぇ~♪
1枚当り 227kcal、蛋白質 10.4g
原材料名 あじフライ(あじ、衣(パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩))、植物油脂/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、乳化剤
製造者 イオンビッグ㈱

本日のカウント
本日の歩数:5,037歩
本日:56.4kg、14.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,311,349(321)


 

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2024年3月13日 (水)

「ワンパターンで“続く”弁当」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20240312/
《炉端焼き 燻銀 波寄町店》
名古屋市熱田区波寄町22-13
TEL 052-627-8787
・カツオのわら焼き
・丸ごと焼いた玉ねぎ ※塩で

 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202402221/
*Hi-Fi Un!corn
※韓国の乾杯マナー:
 目上の人の前でお酒を飲む時に横を向いて口元を隠す
*「千葉県香取市」自然薯
※自然薯:
 日本原産の山芋で韓国には自生していない品種
【とろろご飯】
・自然薯に合う究極のお米 祇園料亭米 翁霞
・醤油ソムリエ 大浜さん厳選 福島二段仕込み醤油
①自然薯をすり鉢ですり、ご飯に乗せ、醤油をかける
【自然薯のタッカルビ】
①野菜を切り、しんなりするまで炒める
②蓋をして10分蒸し焼きにする
③すった自然薯に豆乳と塩を入れ混ぜる
④中火で約3分、混ぜてトロトロに

 「ぼる部屋」は、「お酒大好きはるちゃんが行く 食べて!飲んで!おいしいものを食べつくす飲んだくれ旅」。2/22の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲きょうのおみや
※裏天神:
 天神南駅そば、渡辺通5丁目周辺エリア。細い路地にカウンターメインのお店が多く並ぶ
《博多 喜多郎寿し》中央区渡辺通
※本日のおすすめ:
 キンキ、ノドグロ、とろサバ、ざぶとん、サワラ、ブラックタイガー、銀ダラみりん、サワラのカマ
・アサヒ生ビール 通称マルエフ
・こぼれ寿司 1,628円
   イクラ、ネギトロ、ズワイガニのほぐし身、ウニ
・サワラ 1,650円
・鯛塩ユッケ 1,408円
・ハイボール
・裏天神プリン 495円 ※レモンをかけて味変
《串と豆皿 とろみ》中央区渡辺通
・女性限定コース 3,300円
  豆皿 5品、串 7品、デザート、ウェルカムドリンク(事前予約でサービス)
 ・スパークリングワイン
 ・ささみのしぎ焼き
 ・イチジクバター
 ・トマトとリコッタチーズのサラダ
 ・レモンサワー
 ・黒さつま鶏のささみ
 ・手羽先の一夜干し
 ・長芋
 ・熊本県産 赤唐辛子
 ・焼鳥飯 ※炭でバターを溶かす
《コソソバ 天神店》中央区今泉
・生ビール
・もりそば 680円
★いちじくバター 1本 1,100円《串と豆皿 とろみ》

 「秋山ロケの地図」は、「茨城県水戸市 未公開シーンSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202403/27564_202403122306.html
<佐谷家>
 子どもを抱っこ
《亀じるし 本店》
 創業は1852年。水戸藩の御用達としてお菓子を製造
・ごろごろ豆大福(1個) 216円
・水戸の梅(1個) 162円
  水戸産の梅シロップに漬けた紫蘇で白あんと求肥を包んでいる
《好文cafe》千波湖
 マーサー川又「FMぱるるん」
・ビール
・コーヒー
《81 CAFE》《鈴乃家》
・MIT BURGER 1,350円 ※納豆バーガー
・チャーシューワンタンメン 1,100円
  千葉県のご当地ラーメン「竹岡式」をアレンジしたオリジナル
《大衆酒場 もっさん》
 たんした
・上たん(1本) 200円

 「仙台市青葉区かのおが便利軒」は、「仙台最後の屋台ラーメン」。
https://www.ox-tv.co.jp/kanooga/
《大分軒》大将 内田菊治
・おでん
  八幡巻き、大根、トマト、はんぺん
・地酒
・支那そば 800円

 先日の「うましゅんランチ+」。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-40433.html
《洋食屋 岩月》名古屋市中川区柳森町1811
・スパゲッティランチ(カニクリームコロッケ) 1,030円 ※あんかけスパ

 「ウマ飯!」は、「ブラックマジックラーメン」。
https://thetv.jp/program/0001025156/plot/
《木更津ラーメン 大輝》木更津市富士見1-10-24
♪ 黒い衝撃 ぬーどる☆すたー☆みゅーじっく
※カップラーメンのお湯の代わりに野菜スープを入れると美味しさ倍増!
・ブラック味玉ラーメン

 「スポーツくじ」より、メール。
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 「JAF」より、メール。
 「ミニ四駆グランプリ2024」が3月23日から静岡で開催。限定モデル販売も見逃すな!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6832&c=204669&d=7602
 高齢者の運転と聴覚には関係があった。楽しく安全運転トレーニングができるサイトを紹介
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6834&c=204669&d=7602
鮎・渓流いろいろ釣行記 Ⅱ”釣ってきたメジナ”で2品作る
http://blog.livedoor.jp/kazukazusanpei/archives/24902230.html
teturoの日記!北海道に住んで30年、アレに感動
http://blog.livedoor.jp/power11long/archives/52229437.html
くろにゃんの孤高のグルメ旅老舗のハンバーグレストランへ
https://kurozo.dreamlog.jp/archives/2100673.html
爆ちゃんのふくしまグルメ探訪福島県が誇る”洋食屋の名店”
http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/23799688.html
お料理速報少額でも稼ぎたいんだけど
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10741679.html
優雅に節約生活”自分で選んだ食器”に交換
http://funyanko210.livedoor.blog/archives/23655009.html
僕らの研修日記パワハラの原理
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1614.html
僕らの研修日記パワハラで仕事を辞めたした
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1609.html

 3/13(水) 11:18配信の「R-1で楽曲不正使用 事務所が謝罪」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f975c69478c70b976cf07a2782e4c5dd8905f88e

 2024年3月13日 15時0分配信の「松本元死刑囚の遺骨 引き渡しへ」。
https://news.livedoor.com/topics/detail/26038347/

 2024年3月13日 14時28分配信の「3000円ラーメンの店に苦情殺到「ホンマにわかってる?」千原ジュニアが苦言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26037623/

 2024年3月13日 12時27分配信の「JR線にトコジラミ「クモかと」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26037490/

 2024年3月13日 16時0分配信の「悠仁さま 東大進学はハードル高? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26038698/

 2024年3月12日の「ドラゴンボール 秋から新作放送」。
 フジテレビは1日、2024年に放送するアニメ番組のラインアップを発表した。今月1日に死去した鳥山明さん原作の「ドラゴンボール」の新作「ドラゴンボールDAIMA(ダイマ)」を秋から放送する。
 新作は、ある陰謀で悟空が小さくなってしまい、解決のために新たな世界に乗り込む物語。鳥山さんは生前にドラゴンボールの公式サイトで新作を制作中だとし「ドラゴンボールの世界観の謎にも迫る展開。いつもとちょっと違う、可愛く、そして激しい闘いを楽しんでください!!」とコメントしていた。
 発表会に出席した悟空役の声優野沢雅子さんは「ドラゴンボールは先が分からない、わくわくしながら見られる作品。ぜひ次はとうなるのかな、と期待をしながら見てほしい」と呼びかけた。

 2024年3月12日の「三ツ矢サイダー140年 甘くない先行き」。
 今年で発売から140周年を迎える三ツ矢サイダーが、さらなる成長へ正念場を迎えている。炭酸飲料市場では健康志向が高まり、お酒の割り物としても使える無糖タイプの需要が拡大。スーパーなどが企画するプライベートブランド(PB)商品も割安感から販売を伸ばしている。三ツ矢サイダーを手がけるアサヒ飲料は高品質や付加価値をアピールし、ブランド力の向上を目指す。
 三ツ矢サイダーは1884年に兵庫県川西市で湧き出た炭酸水を「平野水」と名付けて販売したのが始まり。
 アサヒ飲料は11日、都内で戦略説明会を開き「時代に合わせて魅力的なブランドであり続ける」(担当者)と強調。近年は果汁を加えた商品や、健康を意識した品ぞろえを拡充してきた。今年4月にはメロンソーダ味を発売する。
 競合相手として存在感を増しているのが無糖タイプだ。調査会社の富士経済によると、14年に5642億円だった炭酸飲料全体の市場規模は24年に6356億円へと拡大する見通し。このうち無糖タイプは312億円から1292億円へと急成長が見込まれ、無糖が市場拡大を支えている格好だ。
 三ツ矢サイダーは5月1日出荷分から値上げし、希望小売価格は1.5㍑ペットボトルで400円から421円になる。4月から品質へのこだわりを訴えるCMを20年ぶりに放映。女性や子ども向けに安全・安心お魅力を伝え、割安なPB飲料に対応する構えだ。

 2023年9月14日の「ワンパターンで“続く”弁当 どう節約・どう時短 料理研究家・藤井恵さんに聞く」。
卵焼き器だけでおかす3品
 電気やガス、食料品などさまざまな価格が高騰する中、家計のために少しでも出費を抑えたい。日々のランチを外食から弁当に切り替える人が多いのか、近頃、書店では弁当の簡単な作り方を紹介する本も目につく。どうすれば、毎日無理せず作り続けられるのか。2020年に発表した「藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!」(Gakken)が人気を集める料理研究家の藤井恵さん(57)に聞いた。
 藤井さんの弁当作りは、卵焼き器だけで3品のおかずを調理する。食材も主に3つだけ。シンプルでワンパターンな形に徹する理由は「作り続けることが大事」だからだという。
 原点には自身の経験がある。第1子の幼稚園入園から15年間、子どものために弁当を作り続けた。凝ったものにしようと頑張った最初の1年は「とにかくつらくて、作るのが嫌だった」。残してくることも多く「思い入れが強すぎて、気持ちを重荷に感じていたんだと思う」と振り返る。
 幼稚園の先生に「弁当箱が大きすぎると思う。凝り過ぎでは」と声をかけられたこともあり「毎日同じようなものでもいい。茶色くてもいい」と肩の力が抜けた。気持ちが楽になり、「弁当は朝食と夕食のつなぎでいい」と考え、幼稚園に通う間は野菜と主菜のおかず2品。以後は卵焼きを加えた。
 料理研究家としての仕事も増え、作り置きをする時間もなかった。朝の限られた時間で弁当を作るため、試行錯誤して編み出したのが、卵焼き器を使う調理法だった。まず野菜をゆでて調味料とあえる。卵焼きを巻き、最後に肉や魚で主菜を作る。道具が一つで済み、後片付けの時間が短くて済む。食材が少ないこともあり、材料費は1食200円程度に収まるという。
 仕事でも弁当についての依頼は多かったが、当初は多彩なおかずを作る方法を提案。ただ、反響は小さかった。「新米のママや忙しい人たちは、こんなに作らないといけないのか、と感じてしまう」。できるだけ短い時間で弁当を作りたい人たちの立場に立った本をと、自身の経験から磨き上げた方法を「藤井弁当」として出版した。多くの著書の中でも反響が大きいという。
 一つ一つのレシピもシンプル。野菜や肉によって切り方や大きさをそろえているので、慣れれば考えるより先に手が動く。味付けも「初心者なら最初は全部塩こしょうだけでもいい。すごく楽です」。藤井さんは卵焼き器だけで作る弁当を、まず5日間試すことを勧める。最初は多少時間がかかっても、慣れてくれば15分ほどで調理できるようになるという。
 使う材料全てを最初に出しておけば、冷蔵庫の開け閉めや調味料を探す手間が省ける。慣れてきたら、夜のうちに野菜を切っておけば、朝がさらに楽になる。肉は大きめのパックなどでまとめて買い、下味をつけて1食分ずつ冷凍しておけば、節約にも時短にもなる。旬の野菜は安く栄養価が高いため、積極的に活用したい。
記者が作ってみた 変化つけられる/洗い物も簡単
 藤井さんに教わった方法で、記者も中学生の娘の弁当を5日間作ってみた。
 初日はチンゲンサイ半株をゆでてオイスターソースであえ、卵一つに水と塩を加えて卵焼きに。鶏もも肉80グラムは 塩こしょうをして焼いた。中学ではランチの時間が短いといい、小さめの弁当箱に詰める。特売品を使ったこともあり、原価を計算すると200円を切っていた。特に感じたのは洗い物の簡単さ。調理器具が最小限なのは大変うれしい。
 2日目以降はブロッコリーのごま塩あえやめんたいこ入り卵焼き、豚ロースのしょうが焼きなど、藤井さんの著書にあるレシピを織り交ぜた。構成はワンパターンでも、食材や調理法で変化がつけられると実感した。学校では普段、注文したランチ(三百数十円)を食べることが多い娘に「おいしかった」と言われるのがうれしく、メニューの好みを探るのも楽しい。
 始めた当初は手順を確認しながら作ったので30分以上かかったが、週の終わりには20分かからずに作り終えた。2人分を10分で作るという藤井さんにはもちろん遠く及ばないが、記者も慣れればもう少し短くできそうだ。
ランチ代の平均 前年比で1割減 「光熱費より食費削る」
 ランチに使うお金を節約したいと考える人は、実際に増えているとみられる。福利厚生サービスを手がけるエデンレッドジャパン(東京)が今年5月に全国のビジネスパーソンを対象にした調査では、38.3%が勤務日のランチ代が減ったと回答した。ランチ代の平均は400円と、前年調査の436円から1割近く下がった。
 節約を意識する項目(複数回答)を聞くと、光熱費の60.4%を抑えて、食費が72.6%でトップだった。家計が厳しくなる中で、真っ先に食費が削られる傾向がうかがえる。値段を理由に、ランチで食べたいメニューを我慢したことがある人も69.3%に上った。

 今日の仕事。
 転勤の季節。業者が混んでいて、引っ越しが手配できないらしい!!!

 仕事後、ジムに向かう。
 「744?」がなかなか右折してくれない。判断が遅い!

 ジムは閉まっていた!!!開けてもらう。(しっかり管理してよ!!!)

 杏林堂に行く。10%引きを貰おうと、インフォメーションに行くが、誰もいない!!!大きい声で呼んでいたら、レジ係が放送で呼んでくれた。
 「仁丹」に値段を確認。548円だった。
 売り出しの「薄皮」105円を買う。10%引き券をさっそく使い、94円也。「WAON」にて支払い。
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 また「10%OFF券」と「5%OFF券」が発券された!

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 昼食は「インスタントコーヒー」と今日買った「パン」♪「ヤマザキ 薄皮」シリーズって、色々な味が出ているね!
ヤマザキ
 薄皮 うすかわ グルメ
総菜パン
 てりやきハンバーグパン
 ほぐしたハンバーグとてりやき味のマヨネーズ風味ドレッシングを一緒に包んだミニパンです。
 てりマヨ風味
4個入り
製造所固有記号 +YO2 F C
1個当たり 95kal、たんぱく質 3.2g
名称 総菜パン
原材料名 ハンバーグ(とり肉、たまねぎ、パン粉、植物性たん白、ラード、砂糖、食塩、こしょう、ナツメグパウダー)(国内製造)、ドレッシング、小麦粉、こしょう入り照焼ソース、砂糖、加糖脱脂粉乳、卵、ショートニング、パン酵母、ぶどう糖、食塩、発酵風味料、発酵種/加工デンプン、酢酸(Na)、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(カラメル、紅麹、カロテノイド)、乳化剤、糊料(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、リン酸塩(Na)、イーストフード、V,C、キシロース、酸味料、香料
内容量 4個
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

 緊急用の保存水を替える。

 「ノートン」が警告のウィンドゥを出した。せっかくお金を出して「ノートン」を入れているのに、なぜブロックしない!???
 「Norton Antitrack」プライバシーリスク:medium
 1rx.ioにおり、ブラウザ内にトラッキングCookieが挿入されました
 これは、現在あなたを追跡してる417社のうちの1社です。次のようなリスクがあります。
 ・プロファイルが作成されるリスク
 ・ターゲット広告が表示されるリスク
 ・個人データが売買されるリスク

 夕方は、「アボガド」を「わさび醤油」で一杯♪
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EMP 196

 4225
 AVOCADOS
 Mexico

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生わさび

 お徳用たっぷり 4本分
 当社おろし生わさび43g比
S&B おろし 生わさび
 鮮度長持ちチューブ
※鮮度とは作りたてのおいしさのことです。
 本わさびに西洋わさびをブレンド
 無着色 本わさび使用
【薬味に】
 お刺身、板わさ、冷奴、アボカド
【ごはん類に】
 お寿司、お茶漬け、ちらし、手巻き寿司
【めん類に】
 ざるそば、そうめん、冷麦、冷やしうどん
*その他、ドレッシングマヨネーズ、ソース類にもお使いください。
10gあたり 25kcal、たんぱく質 0.1g
品名 加工わさび
原材料名 本わさび加工品(本わさび(輸入))、西洋わさび加工品、コーン油、砂糖、でん粉、食塩/ソルビット、セルロース、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)
内容量 175g
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 ヱスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野311-6
TEL 0120-120-671

 さらに「うどん」♪

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 それから「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:4,212歩
本日:56.3kg、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,311,028(272)


 

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2024年3月10日 (日)

「子どもの生きる力を育てる読み聞かせとは」、そして「山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)」

 昨日のテレビ「満天☆青空レストラン」は、「長野県軽井沢町」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19139dz8sq16btc2ksz2.html
<軽井沢プリンスホテルスキー場>
*名人 横地 秀典《軽井沢ガーデンファーム》
*いちご:真紅の美鈴(みすず)、別名 黒いちご
  《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》青木 定治
※マルハナバチ:
 ミツバチが活動しにくい低温期でも授粉する。
 1つの花に約10日の受粉で綺麗な形になる
 成川昇《ナルケンいちご園》(千葉)が開発
《軽井沢プリンスホテル ウエスト》
*製菓長 長田 和也
【真紅の美鈴のショートケーキ】
<真紅の美鈴ジャム>
・いちご(真紅の美鈴)・・・200g
・グラニュー糖・・・55g
・ペクチン・・・1g
・レモン汁・・・5g
・オレンジの皮・・・2片
①耐熱のボウルに砂糖、いちご、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる
※レモン汁:酸味を足して味を引き立てる
②オレンジの皮を加え、ラップをかける
※オレンジの皮:さわやかな香りを足す
③1000Wの電子レンジに2分かけ、一度混ぜ合わせたら1~2分再度加熱する
④粗熱を取って完成
 ※いちごジャム+砂糖水→いちごシロップ
<真紅の美鈴のショートケーキ>
『材料』
・いちご(真紅の美鈴)・・・適量
<スポンジ>
・全卵・・・300g
・グラニュー糖・・・150g
・薄力粉・・・150g
・バター・・・72g
<クレームシャンティー>
・生クリーム45%・・・267g
・生クリーム35%・・・67g
・グラニュー糖・・・30g
・シロップ水・・・200g(水200gに対し砂糖80g)
・いちごジャム・・・100g
『作り方』
①シロップ水にいちごジャムを混ぜ、ブレンダーにかける
②1cmにスライスしたスポンジにシロップをまんべんなく塗る
③クレームシャンティを薄く伸ばし、スライスしたいちごを隙間のないように並べ、その上にクレームシャンティを薄く伸ばし、スポンジを乗せてシロップを塗る。
④上記作業をもう1度繰り返す。最後にシロップを塗り、スライスした苺を表面に並べ、ナパージュを縫ってカットする
※ナパージュ:つや出しゼリー
⑤上部にクレームシャンティを星の口金で絞りその上にいちごを飾って完成
*総料理長 土屋 丹士
【真紅の美鈴の天ぷら】
『材料』
・いちご(真紅の美鈴)・・・8個
・薄力粉・・・100g
・ビール・・・140g
・赤ワインビネガー・・・5g
・ピュアオリーブオイル・・・15g
・塩・・・少々
・抹茶塩・・・適量
『作り方』
①薄力粉にビールを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩を軽くあわせて衣を作る
②いちごを軽く洗い、ヘタ付きのまま薄力粉をまぶしてから衣をまとわせ、油で香ばしく揚げる
③揚がったらいちごを半分に切る。抹茶塩でいただく
【真紅の美鈴のガスパチョ】
※ガスパチョ:
 トマトなど野菜をベースにしたスペインの冷製スープ
『材料』(4人分)
<ガスパチョ。
・いちご(真紅の美鈴)・・・320g
・アメーラトマト・・・240g
・赤パプリカ・・・80g
・赤タマネギ・・・10g
・バゲット(中身のみ)・・・60g
・リンゴジュース・・・60g
・赤ワインビネガー・・・20g
・ピュアオリーブオイル・・・40g
・塩・・・少々
<トッピング>
・ブラータチーズ・・・2個
・いちご(真紅の美鈴)ジャム・・・ 適量
・いちご(真紅の美鈴)・・・適量
・バジル・・・適量
・レモンオリーブオイル・・・適量
『作り方』
①「ガスパチョ」いちごはヘタを取って半分に切る。トマトとパプリカは湯剥きし、種を取り除いて適当な大きさに切る。新タマネギ、皮を除いたバゲットも適当な大きさに切る
②ボウルに1を入れ、リンゴジュース、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩を入れ、マリネする
③②をミキサーで滑らかになるまで回す
④トッピング用のいちごは小さく角切りにし、ジャムに混ぜ合わせる
⑤チーズは半分に切る
⑥器にガスパチョを注いて真ん中にチーズとジャムを浮かべる。バジルを添え、レモンオイルを回しかけて完成
*《中国料理 桃李》料理長 金井 純一
【真紅の美鈴の酢豚】
『材料』(4人分)
・いちご(真紅の美鈴)・・・12粒
・豚ヒレ肉・・・120g
・醬油・・・小さじ1
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・溶き卵(衣用)・・・適量
・片栗粉(衣用)・・・適量
・揚げ油・・・適量
<サワーソース>
 りんご酢・・・90cc
 砂糖・・・50g
 いちごジャム・・・40g
 はちみつ・・・15g
 ケチャップ・・・15g
 レモン汁・・・少々
・水溶き片栗粉・・・少々
『作り方』
①いちごはヘタを除き、縦半分に切る
②サワーソースの調味料をよく混ぜ合わせる
③豚ヒレ肉を8個に角切り、醤油、塩、こしょうで下味をつける。さらに溶き卵と片栗粉を少しずつ混ぜ合わせ、衣にする
④豚肉を170℃の油できつね色に揚げる。
⑤フライパンに少量の油をしき、2のサワーソースを煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付ける
⑥豚肉といちごを加えてさっとあえて完成

 「人生最高ラストラン」は、槙野智章。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202403091/
《PASTA ENZO(エンツォ)》広島市
・イカスミパスタ
・まるごとブロッコリー
  茹でたブロッコリーまるごと1本にオリーブオイルとガーリックチップのソースをかけ唐辛子を刺した一品
《MOMOTARO》ドイツ・ケルン
・寿司セット「阿寒」
《薩摩 牛の蔵 広尾本店》東京・広尾、2006年創業
・和牛極上タンステーキ

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第113話「旅の音に耳をすませば 前編」。2022年12/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「和歌山県白浜町」
《天空のワイルドキャンプ山》
 サカキの栽培をする山の斜面にサイトが広がる
【インスタントコーヒー】
【みかん】

 「レンタルクロちゃん」は、「勝手に観光PR!まだまだ続く温泉&サウナ三昧」。1/4の放送分。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
「北広島市」
<エスコンフィールドHOKKAIDO>
 天然芝を育成するため、外野後方に巨大ガラス壁を設置
*タワー11(イレブン):
 球場内のホテル、温泉施設&サウナ
※モール温泉:
 植物由来の有機物を多く含む温泉で、ツルツルとした肌触りと褐色のお湯が特徴

 「夜もとびっきり食堂」は、「注目の推し麺特集」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202402/tobishoku_theme_20240226/index.html
《麺ミナミ》駿河区中田
☆国産丸鶏 醤油らぁ麺 850円
《バインミー ゴンゴン浜松店》浜松市中央区砂山町326-7 柳川ビル1F
※バインミーとはベトナムのサンドイッチのこと
☆国産せせり焼き鳥バインミー 630円
☆牛肉のフォー&ハーフバインミーセット 1050円
☆ブンボーフェ 960円

 「食卓のひみつ」は、#1「エビのソテー」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/xz4qr8oy2cf9kqzl.html
『材料』
・冷凍エビ・・・300g
・牛乳・・・400ml
・合わせみそ・・・大さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1
・バター・・・20g
・塩・・・2つまみ
・コショウ・・・適量
・小麦粉・・・適量
・ニンニク・・・1かけ
・タマネギ・・・1/2個
・パセリ・・・適量
『作り方』
①冷凍エビは解凍して洗い、水気をきっておく。
②カラをむき背ワタを取る。
※エビを回しながらカラをむく
③むいたエビのカラを鍋やフライパンで焼き、赤く色が変わったら牛乳を入れ、木ベラなどでカラをおしながら煮こむ。
④牛乳に薄く色がついたらザルなどを使ってこし、合わせみそを混ぜる。
⑤エビに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
※小麦粉→うまみを閉じ込める&ソースにとろみ付け
⑥フライパンにバターとオリーブ油をひき、みじん切りにしたニンニクとタマネギを炒める。火が通ったらエビを加え 両面、色がかわるまでさっと焼く。
⑦⑥のフライパンに④のソースを入れて30秒程合わせたら出来上がり。お好みで刻みパセリを飾る。

 先日の「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい」は、「卵料理」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《喜三郎農場》文京区千石1-23-11
・たまごふわふわ鍋
  江戸時代の文献に登場し、日本最古の卵料理と言われる。静岡県袋井市にて再現され、名物料理となっている。
・ゆうやけ親子丼
  甲斐路軍鶏(かいじしゃも)

 「機動戦士ガンダム45年特番 -受け継がれる宇宙(そら)-」。
https://www.gundam.info/news/video-music/01_13636.html
・1979年4月7日放送開始 機動戦士ガンダム
・1985年 機動戦士Zガンダム
・1986年放送 機動戦士ガンダムZZ
・1993年放送 機動戦士Vガンダム
・1988年劇場公開 機動戦士ガンダム 逆襲のシャア
・2010年~2014年映像展開 機動戦士ガンダムUC
・2021年劇場公開 機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ
・2022年放送 機動戦士ガンダム 水星の魔女
・1994年放送 起動武闘伝Gガンダム
・1995年放送 新起動戦記ガンダムW ウィング
・1996年放送 起動新世紀ガンダムX
・1999年放送 ∀ GUNDAM CALLED TURN "A" GUNDAM
・2007年放送 機動戦士OO ダブルオー
・2011年放送 機動戦士ガンダムAGE エイジ
・2014年放送 Gundam Gのレコンキスタ
・2015年放送 機動戦士ガンダム 鉄血のオルフェンズ
・2002年放送 機動戦士ガンダムSEED
・2004年放送 機動戦士ガンダムSEED DESTINY
・機動戦士ガンダムSEED FREEDOM
「ガンダムビルドシリーズ」
・ガンダムビルド ファイターズ 2013年放送
・ガンダムビルド ファイターズ トライ 2014年放送
・ガンダムビルド ダイバーズ 2018年放送
・ガンダムビルド ダイバーズ Re:RISE 2019年配信
・ガンダムビルド メタバース 2024年2月11日~放送予定

 「エールマーケット」より、メール。「あなたの想いがつながる #おくる防災 ギフトにもおすすめの「防災グッズ」」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_505105_214551523_20240310#anc05
 「ソースネクスト」より、メール。「古いPCがサクサク動く!」。
https://www.sourcenext.com/product/0000010871/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
まんまるblogの食べて遊んでパワーアップ「最高」やよい軒の和風ランチ
http://blog.livedoor.jp/kazu0301post-donpa/archives/61293334.html
Pinky Honey”揚げソーセージパン”を作る。”
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51661634.html
atelier_aimu 100year's bear ☆piカルディ商品が「たまんない」
http://blog.livedoor.jp/atelier_aimu/archives/33654703.html
カメラを持ってぶらりと散歩♪”納豆そば”が「クセになる」
https://burablo.livedoor.blog/archives/88684300.html
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2”ぺっちゃん焼き”を食べました
https://gudagudablog.livedoor.blog/archives/33627242.html
にこにこ絵日記」外出中に突然呼び止められて
https://nico-pic-diary.blog.jp/archives/23681727.html
節約と投資と日々のいろいろ歯科検診でうれしかった言葉
https://umeirosan.com/archives/24075881.html
ライフハックちゃんねる 弐式坊主にした人にしかわからない事
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51890675.html

 3/10(日) 10:47配信の「電気がいらない炊飯器 開発背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/77589945cbc2e3d9073506a4a4d5e2d4f1bf42c2

 3/10(日) 11:19配信の「自作アクセで特許も 13歳社長の夢」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3550b28d2c9fda2373671a85dea4c6918cd5ab60

 2024年3月10日 14時56分配信の「まる子後任 フジは苦渋の選択か」。
 TARAKOさんは、年金を満額納めていても、1円ももらえなていい!!
https://news.livedoor.com/article/detail/26020459/

 2024年3月10日 15時13分配信の「客装い強盗 店長「出しません」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020510/

 2024年3月9日 10時30分配信の「若者が結婚しなくなった本当の訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26015044/

 2024年3月10日 15時53分配信の「インターン後に上司と交際…逆襲」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020815/

 2024年3月10日 13時20分配信の「さんま「食事誘いづらい」モデル」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020157/

 2024年3月10日 15時34分配信の「松本報道 売れるからやるは誤解」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020606/

 2024年1月9日の「この人」は、「リンゴの木が発する音を聞く作品を制作したアーティスト 瀬藤 康嗣さん(50)」。
 たわわに実るリンゴの木の下に立つ。幹に抱きついたり、枝につながったリンゴを耳に当てたりして意識を集中すると、木が発するかすかな「音」が聞こえてくる。そんなアート作品「Apple Phone(アップルフォン)」を制作した。
 植物の生命活動に伴う電位変化を音に変換し、特殊なスピーカーで木全体を震わせる。青森県や福島県の果樹園で収穫期に展示し、訪れた人に聞いてもらう。多くの人がうっとりした表情になる。
 植物から音を取り出す技術は前からあったが、物体を震わせて音を出す「振動スピーカー」と組み合わせ、樹木自体が音を発するようにしたのが独創的なところだ。
 電位変化を測定し、音にする装置はインターネット上で情報を集め、見よう見まねで作った。不規則に繰り返される電子音は聞いていて飽きず、現代音楽のよう。「腐葉土は音を発するが、砂だと鳴らない。命が発する音なんです」
 国内外で作品を発表するサウンドアーティスト活動の一方、フェリス女学院大(横浜市)音楽学部准教授として学生指導にも当たる。神戸市出身、神奈川県鎌倉市在住。

 2023年10月20日の「トレンドウォッチング」vol.115は、「子どもの生きる力を育てるよみきかせとは (一社)絵本プロフェショナル協会 代表理事 北島多江子さん」。
 読み聞かせは、ご自身の子どもたちへの愛情が深まった時間でした。やがてその愛情は広がり、国内外の子どもたちに伝えたいと、朗読家・絵本作家の道に進まれ、今年、読み聞かせ講師養成の協会を設立された北島多江子さん(浜松市西区)。読み聞かせへの思いなどをお聞きしました。
ー30年近く、学校や書店での読み聞かせや講師としても活動されています。読み聞かせの大切さとは
 今の子どもたちは、映像に触れる機会は多いんですが、反面、本に触れる機会は少ないように思います。「声のぬくもり」によって愛情が感じられ、想像する楽しさを体現できる読み聞かせは、子どもの成長の上で、とても大切だと感じています。
ー読み聞かせの場面での最も印象的なエピソードは
 小学校での読み聞かせボランティアの担当クラスに、毎回、膝と膝がくっつきそうなほど間近に座る児童がいました。その様子をみて「絵本が好きなのかな」くらいにしか思っていませんでしたが、ある日「読んでくれること」をとても楽しみにしていることを人づてに聞き、絵本は「読んで聞かせる」だけでなく「声のぬくもり」と一緒にお話を届ける」ことの大切さに気づきました。そして、その児童にとって、読み聞かせの時間は単なる「朝の10分間」ではなく、「人生の10分間」なのだと、心に届けられるように心掛けました。
ー子どもの心により届けるために
 最初は、声質を活かすために、ご自身の声の大きさや読むテンポに合った絵本をお選びください。また、絵本に登場する人物や動物などの個性を読みとって表現すると、場面がより鮮やかになります。さらには、ページのめくり方や間の取り方で「時間の経過」「距離の長短」「物の大きさ」を表現されるとよいと思います。そして何より、お話の世界を旅するように、まずご自身が楽しんでくださいね。
ー愛された記憶が子どもの「生きる力」になると提唱されています
 大人になった時、絵本のタイトルや内容は、ほぼ覚えていなくても、唯一共通して覚えているおは「声のぬくもり」と「読んでくれたこと」なのです。心に記憶する読書体験は、人生の土台を作る糧になり「生きる力」が育っていきます。
・朗読家・絵本作家/一般社団法人「絵本プロフェショナル協会」代表理事の北島多江子さん。愛にあふれた優しい語り口が魅力。今後は「保育学生さんへの講義や保育研修の講師を務めて、『読み聞かせを学ぶ』カリキュラム作りに貢献したい」と語る。好きな絵本は「シンデレラ」
・8月出版の著書「1秒で子どもたちの反応が変わる!!また読んで欲しくなる読み聞かせ」(みらいパブリッシング)。
※読み聞かせは、なぜ楽しくて、学ぶ事で、どのように変化するのか?保育での活用法、親子の読み聞かせQ&Aを、読み聞かせメソッドと合わせて分かりやすく解説。初受賞まで30年かかった絵本「大みそかに、じかんがじゃんけん大会?」(みらいパブリッシング)。第4回絵本出版賞「絵本のストーリー部門」最優秀賞受賞。
※大みそかに、じかんたちが、じゃんけんで主役を決めたり、カウントダウンで一緒に盛り上がれる参加型の絵本
・浜松市内の書店様での「絵本の読み聞かせ会」(中央が北島さん)
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・読み聞かせメソッドを発信しているインスタグラムのQRコード

https://ehon-professional.jp/

 今日の仕事・・・。
 オバチャンって、本当に自由だね・・・!!!こっちが用意した物を「使っていい?」ではなく、「使わせてもらう」と言い出した!自分で用意してよ!!!
 そして、嫌がらせなのか、こちらの部署が使うものを他の部署に運んだ!!!
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 エコバッグを貰った!

 ジムに行く。
 長い赤信号で、「このつながりなら余裕で行けるな」、と思っていたら、信号が青になっても動かない・・・ギリで通過・・・普通なら行ける半分の車しか通れなかったと思う。先頭の車がトロかったんだろうな。次の信号でも、青信号になっても、なかなか動かなかった・・・。後続車を考えないドライバーだな!!!

 ジムに到着。土日は、混んでいるね。

 「964?」の車が遅い!!!・・・追い抜きをかけようとしたら、急にスピードを上げて、追い越しさせない!!!次の青信号でいきなり止まろうとする。そして、黄色信号で行ってしまった・・・こちらは、その信号を待つハメに・・・↓↓↓
 「・・・9」だったか「・・・3」が交差点に停車して、角の交番に入った。。。駐車場があるにも関わらず、道路の交差点に停車している。これって、交通違反でしょう!!!???走行している、車が通れなくて、迷惑しているよ!!!

 パソコンを起動していたら、フリーズ!!!強制終了して、再度電源を入れる。

 「106.146.3.237」って、どこ?「aki」て、どんな方???

「iMessage と SMS/MMS の違いについて」
https://support.apple.com/ja-jp/HT207006
「iMessageで、「配信済み」「開封済み」」
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12121959377?__ysp=aSBtZXNzYWdlIOmFjeS%2Foea4iOOBvw%3D%3D
「特定の相手または電話番号からのメッセージをブロックする」
 特定の連絡先や電話番号をブロックすると、その相手や電話番号からのメッセージが届かなくなります。メッセージがブロックされたことは、メッセージの差出人には通知されません。
①iPhoneでメッセージアプリを開きます。
②「メッセージ」の会話で、会話の上部に表示されている名前または電話番号をタップします。
③「情報」をタップして下にスクロールし、「この発信者を着信拒否」をタップします。
https://support.apple.com/ja-jp/guide/iphone/iph203ab0be4/ios

 今日は、「ムラの寄り合い」。
 来賓に長いあいさつをする人がいた。長い人ほど、話の要領を得ていない。何を言いたいのか分からない!!!
 短い人は、要領を得て分かりやすかった↑↑↑
 オマケに、毎年もらえるお弁当がない!!???
 そんなわけで、長い来賓のあいさつのおかげで、普通なら終わっている寄り合いも、長引いている。お弁当も出ないので、途中で退席!

 アテにしていた「お弁当」がなかったので、帰宅して今日の晩酌を作る。
 まずは、手軽に「新玉スライス」♪それから、「うどん」♪
 デザートは、りんごと頂いたお菓子
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青森県産 りんご(サンふじ)

㈱ベイシア浜松雄踏店

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窯焼きクッキー KAMAYAKI

 濃厚ミルク Milk Cookies
 北海道産生クリーム使用
Furuta
 おいしさアップ 生クリーム1.6倍!
※乳固形分 10.1%
※北海道産生クリーム 4.8%使用
1枚(標準6.7g)当り 35kal、たんぱく質 0.3g
名称 クッキー
原材料名 小麦粉(韓国製造、シンガポール製造、国内製造)、マーガリン(乳成分を含む)、砂糖、乳等を主原料とする食品(クリーム(乳成分を含む)、脱脂粉乳、ホエイパウダー(乳成分を含む)、酵母エキス/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香辛料(乳由来)、セルロース、ホエイソルト(乳由来)
内容量 10枚
製造者 フルタ製菓株式会社
大阪府大阪市生野区林寺6-7-22
製造所 大阪府堺市美原区黒山663
TEL 06-6713-4147
http://www.furuta.co.jp/

 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「山形県産豚もつ(米沢牛すじ入り)」(山形県)
酒のつまみにも最適
 山形県米沢市。上杉氏の城下町として歴史に名を残すが、現在では松阪、神戸とともに日本三大牛に数えられる米沢牛の生産地として名高い。さらに地元産のブランド豚も人気を呼ぶなど、肉類はこの地の食に欠かせない名産である。多彩な加工製品がそろう中、代表的メーカーの1つが「米沢牛食肉公社」だ。
 「精肉から加工品まで食肉全般にわたり、社内一貫生産体制を確立。これにより新鮮な原料を使用した安心安全な商品を製造しています」と商品開発担当の伊藤理子さん。人気製品は数あるが「山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)」は特に好評。
 県産豚のモツに米沢牛のすじ肉を加え、じっくりと煮込んだもので、「味噌とニンニク、ショウガで味をまとめた、こだわりの逸品です」(伊藤さん)。口にすると軟らかく、牛すじが入ることで旨味が増し、夕食の一品にも酒のつまみにも最適。
 この他、ドイツ農業振興協会主催の品質品評会など、いくつかの国際的なコンテストで金賞を受賞した「米沢牛入りさらみ」も好評。米沢牛と国産豚肉を使ってじっくりと仕上げたもので、香辛料を抑えて肉の風味を引き立たせたのが特徴だ。同じく国際品評会の受賞歴を誇る「天元豚ソーセージ」や「米沢ソーセージ」などもお薦め。
・米沢牛入りさらみ 55g、378円
●㈱米沢食肉公社
山形県米沢市万世町片子5379の15
TEL 0238(22)0025
FAX 0238(24)5561
山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)150g、1,080円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(米沢食肉公社で検索)。
https://yonesyoku.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,708歩
本日:55.4kg、14.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,310,468(43)


 

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