佐野家の休日

大豆を食べて 白髪を黒く

　自動車の走行距離が１０万キロを超えた。思ったより早く１０万キロを超えた。「T-BELT」という警告ランプが付いた！
　どうしよう！このランプは、１０万キロを超えると自動的に点くのか？それとももうちょっと大丈夫なのか？

　思うに、帰宅時の道路の混雑は、帰宅時間というより、追い越し車線を遅い車が走っているかどうかだと感じた。
　普通なら、今日はすいすい帰れるはずだったが、混んでいた。走行車線を法定速度以下で走っている車がいた。
　今日、びっくりしたのは、前の車が運転しながらメールを打っている！！！ようだった。

　今日のlunchは、以前に買った「ふじっ子」で作ったおにぎりに、海苔は「堀江商店」、そして「信州一のお味噌汁」。
　やっぱりインスタントみそ汁は、信州一が一番おいしい。

　「伊勢海老のワールドシー　ヤマカ」より、楽天メール。９９９円シリーズだ！
http://www.rakuten.co.jp/worldsea/567424/944831/
　「北国からの贈り物（北海道グルメ）」の、スープカレーも食べてみたい！
http://item.rakuten.co.jp/snowland/103233/

　「WhiteBearFamily」って何？このツアー安いよね！
http://www.wbf.co.jp/special/price_info/?adv=059

　それはそうと、2010年2月7日の朝刊に「大豆を食べて 白髪を黒く　イソフラボン効果 マウス実験で確認 名市大グループ実証」という記事が出ていた。
　すると、豆腐の味噌汁や納豆の朝食などの日本食は、いいということになる！
　晩酌は、夏なら冷や奴、冬なら湯豆腐か・・・。
　みそ汁や豆乳を飲むと、白髪が黒髪になるかも－。豆腐やみそなどに含まれる「大豆イソフラボン」に毛を黒くする作用があることが、岡嶋研二教授、原田直明准教授ら名古屋市立大の研究グループのマウスを使った実験で確認された。研究成果は米・栄養生化学誌に掲載される。
　グループは、イソフラボン２ミリグラムを混ぜた餌を、背中部分の体毛をそったマウスに３週間食べさせた。その結果、髪の黒さに影響するメラニン色素の割合が（５匹の平均で）１・２３倍に増加。見た目にも、黒くつやつやした毛が生えた。
　さらに毛根の数が増えるなど、発毛効果も確認した。イソフラボンが入っていない餌では、メラニンの量に変化はなかった。
　岡嶋教授らは、イソフラボンとトウガラシなどに含まれる「カプサイシン」を併せて取ると、体内で細胞の再生などを促すタンパク質「インスリン様成長因子－１」が増えることを実証。髪の元となる毛母細胞の増加につながり、人でも発毛効果があることを突き止めていた。
　今回の実験で、イソフラボン単独でも白髪の防止に効果があることがはっきりした。
　岡嶋教授は「毛が生えたり、黒くなったりする仕組みはマウスとほぼ同じなので、人でも効果が期待できる。最近、朝、みそ汁を飲まない人が増えているのではないか。食習慣を見直し、適量のイソフラボンを取れば白髪を防ぐ効果があるだろう」と話している。
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2010020702000112.html

本日のカウント
本日の歩数：９，０８０歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：５個

「何の魚？」、そして「ＫとＭのさしすせそ」

　今日は「西区まつり」に行こうと思っていたが、日頃の疲れが残っていたのか、行く気にはならなかった。今日は、休養を取ることにする。
　「西区まつり」は、今年で３回目。１回目は行ったが、去年は行っていない。（１回目は、チラシにクーポンみたいなのが付いていたんだよね。）
http://nishikumatsuri.hamazo.tv/

　朝、ゆっくりして杏林堂に買い物に出かける。
　途中、「ダーチャ佐野」に寄る。今年はネギがうまくできなかったな。次回、栽培方法を、また考えよう。
　杏林堂にて「おかめ納豆」６９円、「信州一　お得な１１食+１食」１９８円を買う。インスタントみそ汁は仕事での昼食用。（おにぎりとみそ汁という生活・・・。）
　そして「ナツメ球」（２つ入って９８円）を買う。（昨夜、ナツメ球が切れたんだよね。）
5W100/110V
口金
E12
MADE IN TAIWAN
品番　04-6501
OHM
048-992-2735
　OHMはオーム電機のことか？会社名が明確に書いてない。

　帰宅途中、川に魚の群れを見つける。２，３年前も同じ川で大量に群れていた。去年はいなかった。

　一体、何という魚なのだろう。フナに見えるが・・・。

　午後、散歩に出かける。まず、本屋を覘く。「宇宙戦艦ヤマト」290円が興味があったが、とりあえずスルー。
　ホームセンターで「ナツメ球」を見る。
ELPA（朝日電器株式会社）のものが２つで９８円。やっぱりMADE IN TAIWAN。しかも、杏林堂のものと同じ値段じゃないか！
http://www.elpa.co.jp/
　そして、スーパーに行く。
　スーパーの広告に「船場汁」というのが書いてあった。寒いから、鍋ものが美味しそう。
　船場汁とは、大阪の問屋街である船場で生まれた郷土料理です。塩さばなどの魚類と野菜を煮込んで作る汁です。

　午後はゆっくり休養。
　夕方「酒＆FOODかとう」に行く。blogを開いたということだ。まだ、試行らしい。
「ＫとＭのさしすせそ」
http://slowkato.hamazo.tv/
「酒＆FOODかとう」
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

本日のカウント
本日の歩数：９，９４１歩
（本日のしっかり歩数３，４９４歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

割烹 天龍

　今日は、雪？みぞれ？が舞っていて寒い日だった。「割烹 天龍」で飲み会。ふぐ料理だ。（有名な餃子屋さんの近くだ。）寒いから、鍋が美味しいね。「てっさ」は、歯ごたえがあって美味しい。鍋も熱々で美味しい！〆の雑炊もぽん酢をかけておいしい。

　ビール、日本酒、ヒレ酒を頂く。（日本酒は本醸造で今一だった）ヒレ酒は美味しかった。
　料理だけで、6000円、飲み代込で7500円、満腹になった。これは、非常に安いでしょう！！！
ふぐ料理フルコース（１１月～３月）
１．ふぐの煮凍り・サラダ
２・海老芋の煮物又は塩茹で
３．白子の豆腐
４．ふぐ刺し（１人前）
５．ふぐの唐揚げ
６．ふぐ刺し（大皿で追加）
７・ふぐ鍋（あとでお雑炊）

美味しい味
　笑顔に誘われて
　知らず知らず
　天龍に足が向く
　和やかな雰囲気に
　ついつい酒の量も増える
　遠慮のいらない会話に
　　　心がなごむ　

　４月以降は鰹を食べにお越しください。
　しし鍋、季節料理　要予約
天龍の　粋な料理と　こころ粋
「割烹 天龍」
天竜区二俣町西鹿島159-1
TEL 926-2610
FAX 925-7675

　ふぐには、旨味の素であるグルタミン酸やイノシン酸、タウリンが豊富にあります。
　タウリンには様々な臓器や器官の障害に有効。
　動脈硬化や高血圧症に改善効果があります。

　河豚（ふぐ）は、高たんぱく質、低脂肪のヘルシー食品です。コラーゲンがたっぷりでお肌はすべすべ・ぷりぷりになるので美容には最適なのです。しかも、太りすぎや生活習慣病を気にする人には絶好のダイエット食です。
　ふぐの背側の黒い部分にセレンというミネラルが含まれていて、抗癌作用と更年期障害予防があります。
◎白子（ふぐの精巣）
　大変栄養価が高く滋養強壮に最適です。
◎てっさ（ふぐ刺し）
　てっぽう（ふぐのこと）の刺身だからてっさといいます。
◎てっぴ（ふぐ皮）
　コラーゲンがたくさん含まれています。
◎から揚げ
　淡白なふぐには油が非常に相性がよく食べやすくなります。
◎てっちり（ふぐ鍋）
　ふぐのあら身などを季節の野菜と共に頂く鍋料理です。
◎雑炊
　ふく料理で最終に雑炊を食べない人はふぐの味を知らない人だと言われています。ふぐ雑炊は雑炊の中では最高のものと評されています。てっちりを頂いたあとのだしに塩とポン酢で味を調え、ご飯は炊きすぎないようさっくりと仕上げてあります。
◎ヒレ酒
　ヒレは天日にて完全に乾燥させます。ヒレをこんがりと狐色に焼いて超熱燗を注いで頂くものです。

　帰宅途中、コンビニで「森永　バニラモナカ（練乳ソース入り）」（105円）を買い、食べながら帰宅。寒い中、アイスはちょっと寒かった。
http://morinaga.co.jp

本日のカウント
本日の歩数：１４，１３４歩
（本日のしっかり歩数４，３９０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：１個

喘息と漢方薬

　昨日買った龍角散が効いてきたようだ。ひどかった咳も、ちょっといい感じ。でも、龍角散は、粉だから、うまく口に運べずにこぼしてしまう。龍角散トローチができたのは、このためか？
　ついでに、喘息に効く漢方薬を調べてみた。喘息の漢方薬っていっぱいあるのですね。どれがいいのか素人には分からないな。

《喘息の漢方薬》
　気管支喘息に用いられる漢方薬は、よい処方がたくさん考案されています。代表的な処方を体質別に簡単に紹介します。

【実証タイプ】　比較的体力があり胃腸も丈夫な人
　痰は比較的少なく口渇があり発作時に顔面発赤や発汗がみられるような方は麻杏甘石湯（まきょうかんせきとう）を基本にした処方が頻用され、必要に応じ半夏厚朴湯（はんげこうぼくとう）等を併用します。肥満の方には防風通聖散（ぼうふうつうしょうさん）や大柴胡湯（だいさいことう）等も喘息と肥満の体質改善を兼ね使われ効果を発揮します。

【中間証タイプ】　体力的に普通程度の方
　柴朴湯（さいぼくとう）は現在もっとも喘息治療に使われている処方であり、幅広い体質に使えますが中間証の方に向いています。のどの詰まり感がある方やストレスで発作を誘発しやすい方に特に良い薬です。水様の痰が多く出るタイプでは小青龍湯（しょうせいりゅうとう）をよく使います。鼻炎を併発している人には同時にこちらも改善でき一石二鳥です。痰の少ないタイプでは滋陰降火湯（じいんこうかとう）も使われますし、痰のきれが悪い場合は清肺湯（せいはいとう）が使われます。

【虚証タイプ】　体力的に比較的虚弱な方や高齢者
　空咳か痰の切れにくいようなタイプには麦門冬湯（ばくもんどうとう）を頻用しますが、高齢者でも安心して使えます。水っぽい痰が多ければ苓甘姜味辛夏仁湯（りょうかんきょうみしんげにんとう）がよく使われ、冷えが強く血色もすぐれない方には麻黄附子細辛湯（まおうぶしさいしんとう）等が選択されます。胃腸虚弱が強ければ参蘇飲（じんそいん）が体質強化を兼ね効果的です。

【小児喘息】
　最後に小児喘息用の漢方を紹介します。以下の処方は本来は子供用というわけではなく、大人にもよく用いられるものですが、割合味が飲みやすい事もあり子供に使われる機会が多いものです。小児の喘息は漢方薬の効果が早く出る場合が多く、又副作用の点でも安全性が高いので、もっともっと広く使われるべきだと個人的に思っています。
　神秘湯（しんぴとう）は先生によっては小児喘息のファーストチョイス（第一選択薬）にしている処方ですが、痰の少ない症例向きです。五虎湯（ごことう）も同様に飲みやすく効果も早い処方です。小児でも虚弱体質の場合は小建中湯（しょうけんちゅうとう）を単独か併用薬として用いると良い結果がでることが多いものです。

　以上、大まかにタイプ別に処方を列挙しましたが、喘息に用いる処方はまだまだ沢山あります。服用してみたい方は、専門家に相談される事をお薦めします。
　尚、民間薬としてはオオバコの葉を煎じて飲む等の方法があります。しかし喘息ではあまり万人向けの効果的な民間薬や健康茶は知られていません。
http://www.hukuroudou.jp/byouki10.html

　今日の帰宅は、「サゴーロイヤルホテル」と書かれたワゴンがゆっくりと追い越し車線を走っていてイライラしてしまった。運転手は追い越し車線をブロックしていると思わないのだろうかねぇ？

　「伊勢海老のワールドシー　ヤマカ」より、楽天メール。牡蠣が５００ｇ（ネット４００ｇ）で、送料無料の１，０００円。注文しようかな？
　世界中から愛されている牡蠣。現在、私たちが食べているカキはほとんどが養殖のものです。養殖はアメリカ・ニュージーランド・フランス・韓国・中国など世界中で行われていますが、日本では広島をはじめ岡山や三重・宮城・岩手などで、いずれもマガキの養殖が主です。産地によって、味や栄養成分の含有量などに特徴があります。牡蠣の産地としても特に有名な広島より、大粒で品質の高い牡蠣をお届けいたします。
ここで美味しい牡蠣の見分け方をご紹介！
●身が白く、つやがあり、こんもり盛りあがって、弾力がある。
●乳白色の身と黒い縁部分の境目ははっきり分かれている。
●貝柱が身にしっかりと着いていて半透明である。
●液汁は白く混濁していない。
http://item.rakuten.co.jp/worldsea/kai_j-kaki_sp

　「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」の「焼きさば寿司」のオークションもいいなぁ。
http://sa.item.rakuten.co.jp/junjun/a/auc201002/

本日のカウント
本日の歩数：８，９３５歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

「ジェネリック医薬品」、そして「銘菜 餃子」

　「トスカニー＆伊ワイン＆グルメ食材」より、楽天メール。「マンガリッツァ豚」というのがあるらしい。２００４年にハンガリー国家遺産に指定！
http://item.rakuten.co.jp/toscana/10009725/
　「イカタコダイエット」というのもあるらしい。「伊勢海老のワールドシー　ヤマカ」より。
http://item.rakuten.co.jp/worldsea/etc_ikatako
　「天然まぐろの焼津屋」の「秘伝タレつき　天然まぐろ漬け丼用お刺身セット」もいいなぁ。
http://item.rakuten.co.jp/yaizu/27-maguro-duke/

　ここで「ジェネリック医薬品」について。
「活用しましょう！ジェネリック医薬品」自己負担額の軽減や医療費の節減につながります。
「ジェネリック医薬品とは？」：
　病院などから処方される薬には新薬（先発医薬品）とジェネリック医薬品（後発医薬品）の２種類があります。新薬の特許期間が切れたあと、同じ有効成分を使用して製造された、同等の効果を持つ薬がジェネリック医薬品です。
なぜ低価格？
　ジェネリック医薬品は新薬よりも開発費用などが少なく済むため、低価格で購入することができます。
効き目に違いはあるの？
　ジェネリック医薬品はすでに新薬として使用されている有効成分から製造されているため、効き目や安全性は新薬と同等です。
「ジェネリック医薬品に変更するには」：
処方箋をチェック！
　処方箋の「後発医薬品（ジェネリック医薬品）への変更不可」の欄に意志の署名または記名・押印がない場合には、ジェネリック医薬品への変更が可能です。
医師や薬剤師に意思表示！
　病院などや薬局の受付窓口で「ジェネリック医薬品お願いカード」を提示することで、ジェネリック医薬品を希望していることを伝えることができます。
http://www.ge-academy.org/
注意：
　同じ有効成分を使用していても製薬会社ごとに添加剤が異なるため、他の薬や食べ物などとの飲み合わせが違うことがあります。今まで使っていた薬を変更するときは、薬剤師とよく相談のうえ「お試し期間」を設けるなどして自分にあった薬を選んでください。

　今日は、以前に杏林堂で９８円で買った「チルド（野菜）銘菜　餃子」（１２個入り）で一杯。
　点心のおいしさを本場横浜から・・・。横浜中華街の伝統の味を大切にし、厳選された素材を使い、ていねいに作ったおいしい餃子です。
「おいしいお召し上がり方」
【焼き餃子】約３分
・熱したフライパンに油を小さじ２杯くらいひきます。
・餃子を並べて中火で約３分ほど焼きます。
・底がキツネ色になれば出来上がりです。
【揚げ餃子】約２分
・１７０℃～１８０℃の油で約２分キツネ色になるまで揚げてください。
※お好みにより、いろいろな食べ方をお楽しみください。
株式会社　横浜シウマイ　Y
横浜市保土ヶ谷区仏向町１４３７－１
http://page.freett.com/retort/menu/yokohamagyoza.htm

本日のカウント
本日の歩数：７，９８１歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：１２個

海苔、のり、ノリ

　「伊勢海老のワールドシー　ヤマカ」より、楽天メール。１７，８００円のおせちが１円からオークションなんだって。しかも出品数が１７８個。これは安く入札できるかもしれない。
http://sa.item.rakuten.co.jp/worldsea/a/osechi_ebisu_0121

　「ヱビスビール」よりの「ヱビスビール記念館」オープン前の内覧会の案内も興味がある。
http://www.yebisubar.jp/yebisu-museum/index.html

　ここで、海苔について。
栄養成分：タンパク質、食物繊維など
機能性：生活習慣病予防など
　朝の朝食を彩る一品でもあるノリ。正月には、磯辺巻きにしたり、雑煮に入れたりして食べた人も多かったのではないでしょうか。
　浜名湖でノリの養殖が始まったのは、江戸時代の文政３年（１８２０）に信州諏訪の商人・森田屋彦之丞から大森（現在の東京都大田区大森）で行われていた養殖技術が伝えられたのが始まりとされています。４月から種苗施設で胞子を培養して、９月には竹を海に刺してノリ網を渡し、胞子を付着させ発芽・成長させて収穫する。ノリも生きものだから日々の手入れが欠かせません。収穫は１２月から３月ぐらいまでと限られるので、収穫が始まると冬の訪れを感じます。
　浜名湖ではアオノリとクロノリをブレンドして製品化したものを「混ぜ海苔」として出荷している。この地方独特の製法で香りが良いのが特徴です。
　お勧めの食べ方は、あぶったノリに、ごはんをのせて、細かく刻んだたくあんや甘辛く煮込んだニンジン・油揚げなどを、しょうゆを合わせたかつお節といっしょに巻いたのり巻きです。好きなものを何でも巻けるので勝手巻と呼んでいます。

本日のカウント
本日の歩数：８，６５２歩
（本日のしっかり歩０歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個

「公民館祭り２０１０」、そして「シジミ汁」

　今日は、地元の公民館祭りのお手伝い。朝８：３０集合で準備、仕込みに入る。

　うどん、飲み物、たこ焼き、焼き鳥、フランクフルト、焼き芋、くじ菓子の販売。朝は、子どもたちがくじ菓子に行列。
　やがて、焼き鳥やフランクフルトも売れ始める。お昼近くなると、うどんも売れる。うどんの汁が美味しいと好評！２杯目を食べに来る人もある。リンターン客（？）というの？
　そして！午後１時前にはすべて完売！
　例年より早く売り切れてしまった！

　公民館のくじをやったら、３等が当たる！ラーメンセットだ。合計４食入っている。
　「名人の一杯」全国ラーメンの詰め合わせ
　名人達が生み出した全国津々浦々の美味しいラーメンを一同に集めました。全国の変化に富んだラーメンを是非ご賞味ください。
・蔵のまち 喜多方　麺匠やまぐち しょうゆ味
・東京 麺家とみ　しょうゆ
・博多 一番鷹　あっさりとした、とんこつスープ
・北海道 ふーとん みそ味
株式会社　狩野ジャパン
長崎県大村市東大村一丁目２３７６－６
（０９５７）５２－８０９０
http://www.karino-japan.com/

　今日は、あまり歩数は多くないが、すごく疲れた１日だった。
　帰宅後、疲れてうとうとしていたら電話が鳴る。ブランのコジマと名乗る人からだ。これも「税金対策にマンション経営」というものだ。迷惑な電話はやめてほしい。

　「よなよなの里」より楽天メール。「軽井沢高原ビール」のオークションだ。
http://sa.item.rakuten.co.jp/yonayona/a/10000332/

　今日の新聞に「シジミ汁」の作り方が載っていた。肝臓を大切にするために、これから食べるようにしよう！
　酒は百薬の長とも言われてきました。ただし特別な薬効成分があるわけではありません。血行を良くしり、ストレスを発散させてくれたりするアルコールの力をさしてのことだと思います。半面、飲み過ぎれば肝臓への負担は大きく、いくら優しい肴を選択しても、これでは本末転倒。優しい酒、であるためには、守りたいことがあります。
　おいしく思える酒を口にする。酒と交互に、胃に負担の少ない肴を食べる。自分の酒量を決して超えない。週に２日は続けて休肝日をつくる、などなど。
　肝臓によいシジミは、頻繁にとりたいものですが、一番簡単なのが吸い物。おいしくするコツは、だし昆布を一緒に使うことです。
①１人前シジミ８０ｇ（砂抜き不要とあるもの以外は、冷暗所で１％の塩水に３時間以上漬け砂抜き）、だし昆布６ｇ（約７ｃｍ角）
②手の中に取り、振って空洞の音の市貝を探して除く
③水３００ｃｃに昆布を入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を除き、シジミを入れる
④口が開いてあくの泡が出たら除き、塩を極少々加えて火を止める
⑤粉山椒がコショウを散らす

本日のカウント
本日の歩数：５，４５９歩
（本日のしっかり歩数０歩）
本日の割箸使用量：１膳
本日の餃子消費量：０個

JRさわやかウォーキング「歴史の文化の息づく町 第１０回新春掛川城楽市と七草粥ウォーキング」

　今日は、久しぶりにJRさわやかウォーキングに参加することにする。
　８時ちょっと前に、掛川駅に着く。いつもは８時頃受付をしてくれるのだが、このウォーキングは８：３０まで受付をしないようだ。並んでいて怒り出す人もいた。
　みんな２列で待っていたが、８：２０頃、受付を３箇所で行うと言出だす。計画性がないな！

　受付が８：２５頃始まる。５００円支払い、ウォーキングスタート！（受付で記念品の手ぬぐいをくれた。）
　FMラジオを聞きながら道を進める。

　「大日本報徳社」に到達。でもまだやっていないし、入るように促す矢印もない。
　二宮尊徳が唱えた道徳と経済の調和を説いた報徳思想の普及・実践を目指す全国の報徳社の本社です。明治時代に建てられた大講堂は国の重要文化財です。

　そして、「龍華院」に到着。
　掛川城主北条氏重が、三代将軍徳川家光の位牌を祭るため明暦２年（１６５６）年に建立した寺院です。
　「真如寺」到着・・・あれ？ここは以前にも来たね・・・このコースは２年くらい前に通ったコースだね！そして「神明宮」を通過し、おにわふみいし」を通る。

　「龍尾神社」到着。
　掛川城の守護神として、代々の城主が信仰してきた神社です。掛川生まれの山内忠義が高知城にこの神社の分霊を祀り、「掛川神社」と名づけて厚く崇敬しました。
　道を進んでいくと「イノシシ出没 要注意」という手書きの看板が・・・怖いなぁ！

　「素掘りのトンネル」を２つ通過する。
　掛川市内には人の手によって掘られたトンネルが数カ所残っています。今回はそのトンネルを２箇所通ります。トンネル内は暗いため足元にご注意ください。
　２つ目の「素掘りのトンネル」を出るとお茶のサービスがあった。温かくておいしい。
　殊勝寺を通過。
　秋葉路に同じような塀の家が並ぶ。計画的に作ったものなのだろうか？
　源ヶ谷池を１周。
　秋葉神社を過ぎる。

　やがて「一九首塚」に到着。
　藤原秀郷が平将門一門を討伐してその首を弔った塚と伝えられています。現在は五輪の塔が建立され、武者たちの霊を慰めています。
　そして、三の丸広場にゴール！約１１．５ｋｍのコースでした。お茶や七草粥、甘酒をいただく。出店を、ふらっと見て回る。
　そして「二の丸茶室」に行く。普通は５００円かかるのだが、今回のウォーキングに参加した人は、無料券が付いていた。１０番の番号札をもらう。１０人目ということか。

　きれいな庭を見ながら、抹茶とお菓子をいただく。
　そして、帰路に就く。帰りの電車は３両編成。だが、何とか座れる。
　トイカの残額：９０円

　帰りに銀行により、ATMより、車検分のお金を入金する・・・が、お札しか受け付けない・・・コインの投入口が開かない・・・土曜日は紙幣しか受け付けないのか！？
　月曜日以降に、残りのコインは入金することにしよう。

　そのまま「杏林堂」に行く。
　「明治ブルガリアヨーグルト」１１８円と「バターピー」１９８円、そして「梅風味 黒酢たれ」3P+1つまり４パックで８８円を買う。
　ミツカンでは「純金のつぶ」のプレゼントキャンペーンを実施している。
http://www.mizkan.co.jp/chilled/campaign/jyunkin.html

　帰宅途中、久しぶりに「ダーチャ佐野」に寄る。ネギも、ソラマメもニンニクもあまりうまい具合に育っていない。土作りを考えた方がいのだろうか？

　夕方、公民館祭りの準備。テントの組み立て。

　「海鮮工房 礼文島の四季」より楽天メール。数量限定「牛トロフレーク」の案内。美味しそうだが既に売り切れ。
http://item.rakuten.co.jp/rebun/c/0000000536/
　「淡路島特選こだわり市場！ 海の商人」より「とらふぐ」が１円より入札。でも出品数が１個だから、これは難しいね。
http://sa.item.rakuten.co.jp/awaji/a/fugu20100125/

本日のカウント
本日の歩数：２８，１０３歩
（本日のしっかり歩１６，４３４歩）
本日の割箸使用量：１膳
本日の餃子消費量：０個

「カレーの日」、そして「回転寿司の歴史」

　今日1/22は「カレーの日」なんだそうな。このカレーの日は、学校給食開始35年を期に、1982年に出来たそうです！
　楽天メール「北国からの贈り物（北海道グルメ）」よりの情報なんだな。
http://item.rakuten.co.jp/snowland/103793/

　今日の帰宅途中、「○イデン」という大型電気店がある交差点に差し掛かる。そこで、右折して「○イデン」入店しようとしている乗用車があり、交差点が渋滞していた。「○イデン」も駐車場への入れ方を考えてもらいたいものだ。渋滞の原因になっている！
　そして、しばらく道を進めると、「HVK」（？）と書かれたトラックが追い越し車線をゆっくり走っている。これも何とかしてほしい。渋滞の原因になっているのでは？

　「くじら日和（長崎の鯨専門店）」より、オークションのお知らせが届いた。
　鯨の刺し身は「ヒゲ鯨類」（ミンク、イワシ鯨）が美味しいらしい。「歯鯨類」（ツチ鯨、ゴンドウ鯨）は加工に向いているということだ。
　畝須（うねす）のベーコンが美味しいらしい。畝須とは、ひげ鯨の腹側のヒダになっている部分ということだ。
http://sa.item.rakuten.co.jp/kuziran/a/otame-3/

　フリーマガジン「ぱど」２００９年１１月号は、回転寿司特集だった。回転寿司のお店を食べ比べをしてみたいな。
http://hamamatsu.gpado.jp/
http://www.pado.co.jp/

【回転寿司の歴史】
　今や日本の食文化のひとつに揚げられる回転寿司ですが、誕生したのは１９５８年の大阪。立ち食いすし店のオーナーがビール製造工場のベルトコンベアをヒントに旋回する食事台（特許取得）を開発したことが始まりでした。当時の価格は２貫１皿５０円だったとのことです。そして１９７０年の大阪万国博覧会への出展により知名度が一気に上がり、全国的な広がりを見せ始めました。
　今では当たり前の「自動給茶装置」は万博開催の３年後、１９７３年に開発。そして１９７８年には回転寿司の特許が切れ、回転寿司市場が解禁されます。その後、寿司ロボットの導入により低価格競争がはじまり、そして現在では各店がオリジナルのサービスでしのぎを削る回転寿司合戦が繰り広げられています。
　誕生してからまだ半世紀しか経っていない回転寿司ですが、次に足を運ぶときには「こんな歴史があったんだな」なんて思いを馳せながら回ってくるお寿司を味わってみてはいかがですか？

【大鮮寿司】回っていなければ、まるでカウンター寿司店！
　威勢のいいかけ声と共に寿司職人が目の前で握ってくれる新鮮なお寿司。オーダーすればメニューになくても炙りにしてくれたり、お子様にはお寿司を小さく切ってくれるなど、職人がカウンター越しにいるからこその心配りがうれしい。これだけのサービスで１皿１０５円～とリーズナブルなのも人気の秘密！
・ポイントカードでお得！
・月に一度の大奉仕　100円、200円均一
中区幸町1-1-40
473-2550
営業時間：11:00～22:00（年中無休）

【無添 くら寿司】おいしさと安さに、安心と楽しさをプラス！
　「見えないところを大切にする」そんな想いから、創業より無添加にこだわっているそう。一定時間が経過した商品を自動的に廃棄する「時間制限管理システム」を導入しているので、常に鮮度のよいおすしを１皿１０５円で食べられます。メール会員になれば携帯電話からの時間指定予約も可能なので、長い待ち時間にイライラすることもなし！安心・安全・快適な、家族みんなにうれしいお店です。
・５皿に１回のゲームチャンス！食べ終わったお皿を回収ポケットへ投入。５皿につき１回、ルーレットなどのゲームがスタート、当たればガチャ玉がもらえ、その中には、お子様にうれしい、おもちゃやグッズが！
東区有玉北町1822-1
432-5610
営業時間：11:00～23:00(L.0. 22:30)（年中無休）
http://www.kura-corpo.co.jp/index.php

【鮮たろう本店】レーンに設置されたケースが鮮度を守る！
　広い店内をくまなく回るお寿司の鮮度を保つためにと、レーンには透明なケースが設置されているから、回っていても新鮮さが違います。種類豊富なお寿司は１皿１０５円！店内には熱帯魚が泳ぐ大きな水槽や、日本各地で獲れる魚の産地と漁獲量がわかる特大ボードなど、お子様を飽きさせない演出も。
・平日限定 食べ比べセット：月ごとに内容が変わる平日限定の「食べ比べセット」は食べ比べ寿司７品とお味噌汁がついて５２５円！
・平日限定 ケーキセット：平日の11:00～16:00、ケーキ１品+ドリンクが290円で楽しめる！お母さん必見！
東区有玉北町760-1
434-3030
営業時間：11:00～22:00（年中無休）

【にぎりの徳兵衛】ランチタイムはお得がいっぱい！
　新鮮でおいしい握りたてのお寿司を、お得に楽しみたい方におすすめなのが、徳兵衛のランチタイム。「賑わい海鮮丼(819円)」や「徳 寿司定食(766円)」など、あさり汁と茶碗蒸しが付いてこの価格！そして最後にこだわりの本格スイーツで締めれば、お腹も心も満足すること間違いなし！
・毎月１９日は「徳兵衛の日」ということで、会計時、次回もらえる１９％OFFのクーポン券がもらえる。（1会計１枚 有効期限は１ヵ月）
東区神立町122-1
466-1777
営業時間：11:00～22:00（年中無休）
ランチタイム　11:00～15:00
http://www.atom-corp.co.jp/

【沼津魚がし鮨 流れ鮨】沼津港直送の新鮮素材を贅沢に食す！
　注文をしてから初めて職人が握り、その握りたてのお寿司がレーンを伝わって自分のテーブルに運ばれてくる仕組み。これぞ回転寿司ならぬ「流れ鮨」！沼津港直送の新鮮な魚介はカウンター寿司に引けをとらないおいしさ。メニューの種類も豊富なので、何度も通って制覇したい！小さなお子様連れのご家族には個室がおすすめ（利用料１人２００円）。もちろんこちらにもお寿司が流れてきますよ！
・平日限定サービス：平日のお食事、お会計時、ゲームで当たれば１０％OFF
・卓番サービス：その日のテーブル番号に案内された方１０％OFF、当たるかどうかは運まかせ！隠れサービスです。
東区天王町1981-1
468-5519
営業時間：11:00～15:00(L.O. 14:30)　17:00～22:00(L.O. 21:30)年中無休
http://www.uogashizushi.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数：１０，４８６歩
（本日のしっかり歩数１，０１９歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：９個

「インターネット再配送受付」そして、「素材の味が引き立つ タジン鍋料理」

　車検証が書き留めで届いたらしいが、不在だった。取りに行くか再配達を頼まなければいけない。
　最近は便利になったものだ。窓口に行く以外に、再配達のお願いは、電話、インターネット、郵便、ファックスで頼める。
　インターネットで申し込んだ。
　なかなかniceな時間に届けに来てくれた。
http://www.post.japanpost.jp/index.html

　赤信号で止まっていて、青になってもなかなか発進しない車がいる。カーナビのディスプレイでテレビを見ているようだ。でも、走り出してもテレビは消えないようだ・・・後ろを走っていても前の車にテレビが映っているのが見える・・・これって交通違反じゃないの？
　今日もまいったね。追い越し車線を法定速度の２０キロ以下でノロノロ走っているトラックがあった。PABCOと書いてあるが会社名なのだろうか？そのロゴは、車用品のメーカー名なのだろうか？よくわからない。県外ナンバーだ。「N市 ＊７８５」。高速道路に入るために追い越し車線を走っているのだろうな。でも、渋滞して迷惑だ。乗用車が走行車線から追い越していく。それでも、そのトラックは、自分が迷惑をかけていると思わないのだろうか？
　その車を追い抜いていくと、道がガラガラに空き、スイスイと進めた。しかし、しばらく進むと、またもや法定速度の２０キロ以下で追い越し車線を走っているトラックがいた。「遠州トラック」と書いてある。
　おかげで、今日は、通勤に時間がかかった。せめて法定速度で走ってもらいたいものだ。

　2010年1月11日の朝刊に「タジン鍋料理」の記事が載っていた。蒸し焼きって美味しそうだよね。
　この冬、売れている北アフリカ・モロッコの伝統的な土鍋「タジン」。とがった円すい形のふたが特徴で、少ない水分で蒸し料理や煮込み料理ができる。東京・神楽坂のモロッコ料理店「アガディール」で調理法を教わった。
　「サハラ砂漠があるモロッコ南部では水は大変貴重。タジンなら、立ち上った湯気がふた内部で冷やされ水滴化して循環するので最小限の水分で調理できる。素材の味も引き立つ」と話すのは同店店長のサディ・バズィさん。モロッコの家庭では毎日使われ、鍋本体も料理も「タジン」と呼ばれる。「割れやすいのでじか火は避け、金属製の落としぶたなど火力をやわらげるものを鍋の下に敷き、弱火で使って」
◆羊（牛）肉
【材料】（４人分）
・羊（牛）肉　８００グラム
・玉ネギ（１個はみじん切り、１個は輪切り）　２個
・パプリカ（赤・緑・黄色）　各１個
・マッシュルーム　４０グラム
・イタリアンパセリまたはコリアンダー　少々
・Ａ（ローリエ２枚、ニンニク４片、塩・こしょう少々）
　バター　大さじ２
　熱湯　１カップ
【作り方】
＜１＞鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ネギを入れて少し炒（いた）めたら、肉とＡを加えてさらに炒める
＜２＞熱湯を入れ、ふたをして４５分（肉の部位により加減）煮込む
＜３＞肉の上に輪切りにスライスした玉ネギとパプリカをのせる。マッシュルームも入れ、ふたをして１０分煮る。時々煮汁を回しかける。食べる直前にパセリをのせる

◆エビ
【材料】（４人分）
・エビ　８００グラム
・トマト（みじん切り）　中３個
・ズッキーニ（４センチ長さの拍子木切り）　２本
・オリーブオイル　大さじ４
・Ａ（ニンニク４片、トマトペースト小さじ１／２、唐辛子の輪切り１本分、おろししょうが小さじ１、クミン小さじ１／２、サフラン少々）
　塩　少々
　刻みパセリ　小さじ１
【作り方】
　＜１＞鍋にオリーブオイル、トマト、Ａを入れ、ひと混ぜして中火にかける
＜２＞水気が少なくなったらエビとズッキーニと塩を入れ、１０分煮込む。水気が全部なくなる直前に火から下ろす
＜３＞食べる直前にパセリをのせる

◆鶏肉
【材料】（４人分）
・鶏骨付きぶつ切り肉　１３００グラム
・玉ネギ（みじん切り）　２個
・Ａ（ニンニク４片、塩少々、おろししょうが小さじ１、シナモンスティック１本、サフラン少々）
・干しアンズ（３０分間水につけてもどす）　２００グラム
・缶詰パイナップル（小さく切る）　４片
・アーモンド（熱湯に入れて皮むきし、油で炒めてからみじん切り）　３０グラム
・サラダ油　１００ミリリットル
・熱湯　１カップ
【作り方】
＜１＞鍋にサラダ油を入れ、弱火で鶏肉を焼く。こんがり色づいたら玉ネギとＡを入れて炒める
＜２＞ふたをして、水気がなくなったら熱湯を入れ３０分煮る
＜３＞水気が減ってきたら、干しアンズとパイナップルを入れて１０分煮る。食べる直前にアーモンドをかける
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2010011102000059.html

本日のカウント
本日の歩数：９，６４０歩
（本日のしっかり歩数１，３６８歩）
本日の割箸使用量：０膳
本日の餃子消費量：０個