2019年3月25日 (月)

「無濾過 純米 開運」そして、「Calbee ポテトチップス ハントンライス味」

 昨日のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1248559/
「石川県 金沢市」
《魚がし食堂 中央市場店》金沢市中央卸売市場
☆お刺身とトロホッケ定食 950円
☆お刺身とお魚尽くし定食 1,000円
・漁師丼 1,300円
(ブリ、本マグロ、真鯛、キハダマグロ、甘エビなど15種類の具材)
《川端鮮魚店 本店》
 カワハギ、のど黒、ブリ
☆地物にぎり(10貫) 2,500円(税別)
☆たい茶づけ 1,200円
☆さざえ つぼ焼(2個) 900円(税別)
・本マグロの中落ち 1,500円(税別)
・おにぎり 500円(税別)
・ブリしゃぶ 1,800円(税別)
《グリル オーツカ》
・ハントンライス 950円(税込)
(オムライス+エビ・マグロフライ)
《のど黒めし本舗 いたる》
・のど黒めし 3,000円(税込)
★のど黒めし+のど黒のスープ
「三重県 松阪市」
《あぐにぃ》
 錦爽鶏
・せせり(塩) 550円(税別)
・特製甘口キムチ
・若どり(味噌) 500円(税別)
・ライス
<オーディオラボ はせがわ>
《鯛屋旅館》
・松坂肉のすき焼き(並) 6,500円(税別)
《松阪 こいさん》
・極上松坂牛もつ鍋 2,600円(税別) ※雑炊付き、かつお節をのせる
《茂とん》
・みそ玉丼 880円

 「ごちそうカントリー」は、「焼津市」「志太トマト」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=62278
*大場 光
「おいしいをつくりましょ。」【トマトソースのパスタ】
『材料』(1人分)
・志太トマト・・・250g
・ニンニク・・・1片
・パスタ・・・1束
・オリーブオイル・・・60cc
・塩・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
『作り方』
①トマトを湯むきする
②皮がはじけてきたら水に取り、皮をむいてざく切りにする
③ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルでほんのり色づくまで火にかける
④切ったトマトを入れて塩で味をつける
⑤弱火で20分煮込む
⑥20分煮込んだら、茹でたパスタを入れてソースとよく絡めて器に盛り完成

 「ごちそうカントリー」の「志太トマト」に応募しなくては・・・!!!
http://group.ja-shizuoka.or.jp/

 「千原ジュニアに見てほしい!こんなに深いぜ静岡県!!」。
https://natalie.mu/owarai/news/323786
「網代漁港」
《和ダイニング あじあじ》熱海市網代
・日替わり定食(アジフライ) 2,500円=
 お刺身(ホウボウ、スルメイカ、マトウダイ、アジ)、アジフライ
・ビール
・日替わり定食(クロムツの煮付け) 2,500円~
・自家製塩辛
・日本酒(磯自慢)
・あん肝
・サザエの壺焼き
《小料理店 竹島》静岡市、葵区
※皇太子さまが飲まれたグラスで飲める
・日本酒(国香)
・マグロの漬け 時価

 「本気プリ」は、「名古屋、栄、大須でチーズ料理捜索!」。
https://hicbc.com/tv/magipri/
《チーズのお家》中区大須4-2-47
・赤ワイン
・牛肉のラクレット 1,600円
《まほろバル 栄店》中区栄3-3-30
・シカゴピザ 1,944円
《チョアチョアホットドック》中区栄3-12-18
・モッツァレラチーズハットグ 400円
《からあげ専門店 まる芳》中区大須3-20-14
・チーズドッグ(ソーセージ入り) 530円
《BANSHOJI STAND》中区大須3-30-40
・ブリュレチーズティー(ココア) 600円
《チェゴチキン》
・チーズチェゴチキン 2,548円
《ソロピッツァナボレターナ 大須本店》中区大須3-36-44
・クアトロフォルマッジ(4種のチーズのピッツァ) 1,134円
「マジ旅 in マニラ」
《バクラランマーケット》
・ピーナッツ(小) 約21円
・チキンブラッド 約21円(1串)
・スマホフィルム 約210円
・バイクタクシー 約422円 ※距離・人数で異なります。
https://twitter.com/hashtag/%E6%9C%AC%E6%B0%97%E3%83%97%E3%83%AA?lang=ja

 「JAF」より、メール。「初登場「たびゲーター」もお見逃しなく!!」♪
http://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdyvR4oQtoBomavdy&K&utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2019032501&utm_medium=email&j
 「讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺」「うどん&天ぷら 50円引き クーポン実施中!」
 美味しいうどんは「打ちたて・生」でこそ。丸亀製麺は、全国の店舗で粉からうどんを打ちます。いいうどんは水をよく吸い、小麦粉のいい香りが立ちのぼります。その食感は、「つるつる、もちもち」。ぜひこの機会にご賞味ください。
期間:3月31日(日)まで
http://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdy4ojQoB7PzvRkgm&O&utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2019032501&utm_medium=email&j

ルンルン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン

 「ココログ」のブログの改行は、「Shift」+「Enter」だね!
 それにしても「メール」から「ココログ」が書けなくなった!!!

 今日の午前中の仕事は、片付け。
 門の工事の為、車を乗り入れられない・・・荷物を運べない↓↓↓


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 今日の昼食は「ペヤング ソースやきそば」。
やきそば Big
 お湯の目安量:480ml
1食(120g)当たり544kal
製造者 まるか食品株式会社
群馬県伊勢崎市戸谷塚町49-1
TEL 0120-32-8189
1120F 08:13
http://www.peyoung.co.jp/safety/

 門を改築中で、車が乗り入れられない・・・門の外に車を停めて、荷物を積み込みましょう!!!道路には出ていないから、道路交通法違反じゃないよ!!!・・・それにしても、こんな年度末に門の修繕をしないでよ!!!管理職は、何を考えているんでしょう???

 ノートパソコンの中も整理しましょう!あれっ~???データがDVDに焼けない・・・???


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 仕事を終え、帰宅して、頂いた「濾過 純米 開運」で一杯↑↑↑「開運」の蔵はハズレがないねぇ~!!!
アルコール分 17度
原材料名 米、米こうじ 山田錦100%使用
精米歩合 55%
内容量 720ml
全量国産米使用
製造者 株式会社 土井酒造
静岡県掛川市小貫633

 ここで、日本酒にまつわる記事の引用♪
 2018年3月10日の朝刊に「微発泡の日本酒 第6弾はレモン」という記事が出ていた。
花の舞酒造、発売へ
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、県内産の果実などを使った低アルコールの微発泡の日本酒「ぷちしゅわ ちょびっと乾杯シリーズ」のレモン酒を16日に新発売する。
 プレーン、イチゴ、メロン、ブルーベリー、ユズ酒に続くシリーズ第6弾。かんきつ系の新商品を検討していた花の舞酒造と、レモン販路拡大を目指す生産者のたちばなファーム(北区)を、農業系金融機関の静岡県信用農業協同組合連合会が引き合わせ、新商品開発につなげた。
 レモン酒は県産米と米こうじ、レモンだけを使用。日本酒とすりつぶしたレモンを混合して発酵させ、微炭酸を発生させた。米の優しい甘みとレモンの酸味のすっきりとした味が特長。アルコール度数は6%。300ml入り699円。
 県内を中心に東京、名古屋のスーパー、百貨店などで販売し、年間1千万円の売り上げを目指す。花の舞酒造の高田謙之丞社長は「甘酸っぱくてサワー感覚で飲めるので、若い層の日本酒需要を掘り起こしたい。浜松産レモンのPRにもつながれば」と話した。
(伊東浩一)

 2018年4月14日の朝刊に「切れ味鋭い純米大吟醸 日本刀プレミアム」という記事が出ていた。
花の舞酒造 飲食店向け、輸出も
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、業務用の純米大吟醸酒「日本刀プレミアム」を20日に発売する。日米で販売してきた純米吟醸酒「日本刀」を原料から見直してグレードアップした。5月から米国向けに輸出を始め、主に高級和食店で提供してもらう。
 「日本刀」は約15年前に米国で発売。「かたな」の愛称で親しまれ、8年ほど前から日本でも飲食店向けに販売している。従来は一般的な酒米を使っていたが、プレミアムは県産の酒米の代表格「山田錦」を使用。精米歩合も50%と10%多く磨き雑味をなくした。
 米国で「日本刀」を扱う販売代理店から「よりグレードの高い日本酒を提供したい」と要望されたのが製造のきっかけ。高田謙之丞社長は「滑らかでコクがあり、酵母も変えてより穏やかな味わいになった。和食の食中酒として飲みやすい」と胸を張る。アルコール度数は15.5度。価格は1.8L入りが3,500円(税抜き)、720ml入りが1,750円(同)。市販はせず、飲食店向けに販売する。
(久下悠一郎)

 2018年4月13日の朝刊に「独特の味 楽しんで」という記事が出ていた。
磐田小売酒販組合 季節の新酒販売
 磐田市小売酒販組合(太田泰彦理事長)は12日、袋井市産の酒米山田錦で醸造した特別純米・無ろ過生原酒「遠州てんこもり」の今季の販売を始めた。磐田と袋井、森の二市一町の組合加盟店約20店で数量限定で販売している。
 地域活性化のため3年前から製造し、毎年この時期に出荷している。フルーツのような香りと、やや辛口のすっきりしたのみ口が特徴で、冷で楽しむのがおすすめという。
 太田理事長は「例年よりもすっきりとした味わいに仕上がった。独特の味と香りを楽しんでほしい」と話している。
 720ml入り(1,500円)348本、1.8L入り(3,000円)126本を販売する。
問 同組合=0538(32)3545
(夏目貴史)

 2018年6月15日の朝刊に「マスカットの香りの純米酒」という記事が出ていた。
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は15日、新商品「香る純米酒」を発売する。県内で醸造に広く用いられる静岡酵母ではなく、日本醸造協会が手掛ける高級酒向けの酵母を使いmマスカットのような果実を思わせる香りに仕上げた。
 原材料は県産米で、アルコール度数は15.5度。高田謙之丞社長は「口に含んだ時の香りはフルーティーだが、味は淡麗辛口。度数も低めで飲みやすい」と語る。ラベルには花の模様をあしらい、香りにこだわったことを表現した。価格は1.8L入りが2376円、720mlが1188円。遠鉄ストアなどで販売する。
https://craviton.com/products/detail/3568

 2018年7月13日の朝刊に「花の舞酒造が2年連続金賞」という記事が出ていた。
全国新酒鑑評会 志太泉酒造、土井酒造も金賞
 独立行政法人酒類総合研究所(広島県東広島市)主催の全国新酒鑑評会で、花の舞酒造(浜松市浜北区)の大吟醸が2年続けて最高の金賞を受賞した。同社の連続受賞は初めて。
 契約栽培している県西部の酒米「山田錦」と、県が共同開発した酵母を使用。同社の杜氏の青木潤さん(45)によると、今季の酒米は米の味が出やすく雑味も多かったため、手作業で米に吸収される水分量を秒単位で調整し、雑味を除いた。「派手さはないが、気品のある酒に仕上がった」という。
 受賞を喜ぶとともに、青木さんは「レギュラー商品の品質向上につなげたい」と意欲を見せた。受賞記念酒は3000本限定で販売しており、720ml入りで3780円。
 鑑評会には850点の応募があり、232点が金賞を受賞。県内では他に志太泉酒造(藤枝市)と土井酒造場(掛川市)が受賞した。
(宮沢輝明)

 2018年8月5日の朝刊の「この人」より「東近江の酒蔵 9代目蔵元へ奮闘 喜多 麻優子さん(28)」の引用。
 1820年創業の「喜多酒造」(滋賀県東近江市)の長女で、次期9代目蔵元を目指す。「家業の歴史をつなぐ中に自分がいる。日本酒の裾野を広げたい」と奮闘。最近は書籍も出版するはど、精力的に活動する。
 大学卒業後、同じ醸造業で食酢メーカーの「ミツカン」に就職。営業職として2年半勤めた後、2015年に実家に戻った。10月から4月までは「蔵人」として酒づくりに、夏場には営業や企画に携わる。販路開拓のため米国まで行くこともある。
 6月に「蔵元の娘と楽しむ日本酒入門」を出版した。「同世代の女性に日本酒をより近い目線で味わってもらえるのは今だけかと思った」。飲み方や選び方などにつていもふんだんに盛り込み、「この本を持って酒屋さんに行こうと思ってもらいたい」と期待する。
 これまでは、家と酒の歴史をつなぐ役目を背負う重責から「何か新しいことをしなければ」と思っていたという。本の執筆が自身の考えに向き合う機会になった。「目新しさを追わず、今ある良さを生かしたらええんやって。柔らかな切り口から、日本酒の楽しさを知ってもらえたら」
(高田 みのり)
http://kirakucho.jp/

 2018年8月18日の朝刊に「風味豊か「ひやおろし」 花の舞酒造、きょう発売」という記事がでていた。
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、夏場に貯蔵した秋限定の日本酒「ひやおろし」を18日に発売する。
 ひやおろしは、春に仕込んだ酒を一度、加熱処理してから寝かせ、通常は行う二度目の過熱をせずに瓶詰めする。夏までゆっくりと熟成することで米のうま味や甘味を凝縮。再加熱しないため、風味を維持したまま出荷できるという。
 県産米と米こうじ、水だけで仕込んだ特別純米原酒は芳醇な味わいが特長で、アルコール度数は18.5度。価格は720ml入り1100円。醸造アルコールが入った特別本醸造はすっきりとした味わい。19.5度で、720ml入り1000円。いずれも県内を中心に酒屋、スーパーなどで10月下旬まで販売する。担当者は「秋にしか味わえない旬の酒を楽しんで」と話した。
(伊東浩一)

 2019年1月30日の朝刊に、「水泳ニッポンの父 田畑政治さんイメージ 飲み口スイスイ 純米吟醸」という記事が出ていた。
花の舞酒造 あす発売
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、NHK大河ドラマ「いだてん~東京オリムピック噺(ばなし)」の主人公の一人で、水泳ニッポンの礎を築いた浜松市出身の田畑政治(まさじ)さんにちなんだ純米吟醸酒「swim」(スイム)を三十一日に発売する。
 県産の酒米「山田錦」を100%使用。アルコール度数を通常より低い14・5%とし、軽快な飲み口に仕上げた。ラベルに水泡を描き、青色のボトルに入れるなど水泳をイメージしたパッケージを採用。市が制作したロゴマーク「水泳ニッポンの父 田畑政治 ゆかりの地 浜松」も外箱やボトルに付けた。
 七百二十ミリリットル入りで千六百二十円。県内のスーパーのほか、同市中区の浜松魅力発信館「ザ・ゲート・ハママツ」にも並べる。年間五千本の販売を目指す。高田謙之丞(けんのじょう)社長は「田畑さんの生家が造り酒屋を営んでいたという縁もあり、製品化した。冷やで飲むのがおすすめ」と話した。
 田畑さんは新聞記者の傍ら水泳の指導者や競技団体の役員として活躍。一九六四年の東京五輪実現に奔走し、開催決定後は組織委員会事務総長を務めた。浜名湾游泳協会の設立にも携わった。 
(鈴木啓紀)
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/tokai-news/CK2019013002000088.html

 2019年3月7日の朝刊に「ワイン酵母醸した生酒 花の舞酒造が10日発売 若手社員企画」という記事が載っていた。
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、ワイン向けのブルゴーニュ酵母を使った生酒「Abysse(アビス)」を10日に発売する。若手社員が企画やデザインを担当。同社は「日本酒を飲まない若い世代にも手に取ってもらいたい、社の柱に育てたい」としている。
 ブルゴーニュ酵母は白ワインのシャブリなどに使われる。県産酒米と合わせたアビスは、ワインのような柔らかな酸味と、コメ由来のうま味や甘さが同時に楽しめる。火入れをしていないため、グレープフルーツのようなフレッシュな後味も特徴という。
 十分に冷やして生がきやカキフライを合わせるのがおすすめ。常温近くまで温度を上げると、コメのうま味が際立ち肉料理との相性も良くなるという。
 ラベルには同社の象徴である桜の花びらに白い酒米を重ねたデザインを採用し、「伝統と革新」を表現した。
 同社は2016年に若手社員を中心とするプロジェクトチームを結成し、若者に手に取ってもらえる商品づくりを模索してきた。
 チームの一員で蔵人の山口晃さん(28)は「酵母が違うので、通常の日本酒造りとは違う仕込み方をした」と苦労を振り返る。デザイン室の小林由佳さん(36)は「シンプルさとかっこよさを追求した」と語った。
 アビスは仏語で「深海」を意味する。720ml入で1620円。全国の飲食店に販売するほか、直営店や百貨店にも並べ、年間5000本の販売を目指す。
(鈴木啓紀)

 おつまみは、「焼きうどん」♪あっれ??フライパンをしっかり洗ったはずなのに、に「イワシ」の風味が残っている・・・???
 昼と夜と「焼き焼き」だね!
 豚肉、ニンジン、タマネギ、キャベツ、それに先日買った「もやし」も入れましょう!
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TOPVALU BESTPRISE
長野県産 緑豆もやし
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける、(中華ドレッシングがよく合います。)
内容量 200G
100g当たり14kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196


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 デザートは「Calbee ポテトチップス ハントンライス味」♪このシリーズ、味が変わっていて美味しいね♪
石川の味 47都道府県の味
 ケチャップとタルタルソースが決め手のハントンライス味
JPN
 掘りだそう、日本の力。
C2013石川県ひゃくまんさん #0715
地元の味を愛すれば、日本がもっと好きになる。
 ポテトチップス47都道府県の味、今年も発売!地元のみなさんのアイディアを商品に
賞品が当たるキャンペーンはこちら
http://www.calbee47cp.jp
ハントンライスとは、
 ケチャップライスの上に薄焼き卵と魚のフライを乗せ、ケチャップとタルタルソースをかけた金沢発祥の洋食です。和のイメージが強い石川県ですが、実は洋食も美味しいのです。
石川県観光PRマスコットキャラクター ひゃくまんさん
 ひゃくまんさんが紹介する石川の魅力(ひゃくまんさん公式ホームページ)
http://hyakumansan.jp/
製造所固有記号
 C:北海道、NU:栃木県、Y:埼玉県、G:岐阜県、b:滋賀県、M:広島県、K:鹿児島県
製造固有記号+ G
66671 1NW29
内容量 55g
1袋(55g)当たり304kcal
じゃがいも丸ごとプロフィール あなたのポテトチップスは?
 カルビーでは、じゃがいもの生産地や生産地区などの情報を公開しています。
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www,calbee.co.jp/

本日の歩数:9,111歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.3kg、13.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月24日 (日)

「バンブルビー(BUMBLEBEE)」「酒呑童子 あらばしり 生酒 ひょうたんからこま」「うなぎサブレ チョコ」、そして「牛すじの炊いたん」

 今日は、3月24日、「彼岸明け」。


 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 その八歳の男の子はナイジェリアから家族とともに米国にやって来た。過激派組織ボコ・ハラムによる迫害の危険。安全に暮らしたいと願う家族は国を離れるしかなかった。二〇一七年六月のことだ
▼男の子はニューヨークにあるホームレス施設から小学校に通うことになった。貧しい生活。少年はその中で一つの楽しみを見つけた。たまたま先生から手ほどきを受けたチェスである
▼深く考えることが好きだった少年はみるみる腕を上げていく。学校のチェス特別プログラムは家族の事情と少年の中のなにかを悟った学校側の配慮によって参加費は免除された。その少年、タニトルワ・アデウミ君。今月上旬、ニューヨーク州大会の世代別部門で優勝したそうだ。チェスを覚えてわずか約一年での快挙である
▼「熱中できるもの、夢中になれるものを早く見つけて」。イチローさんが引退会見で子どもたちに向けてそう語っていたのをふと思い出す
▼その少年の優勝は素晴らしい。が、それ以上にこの話でうれしいのは少年が困難な状況においても自分の才能を開花させ、打ち込めるものに出会えたことである。チェスを教えた先生、温かく見守った家族や手助けをする人に恵まれたという事実である
▼少年の幸運を祝福したい。と、同時に不安定な生活の中で、夢どころではない子どもが世界中に大勢いる事実をまたかみしめる。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2019032402000109.html


 昨日のテレビ「TVチャンピオン極 ~KIWAMI~」は、「男の部屋リフォーム王決定戦」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/82949/803600/
*松本 吉博(松本工務店)横浜市青葉区「ブルックリン・スタイル」
*森 玲子(マルミハウジング)埼玉県越谷市「親子の隠れ部屋」
*手槌 真吾(DD inc.)世田谷「オタクのアトリエ”オタリエ”


 「博多華丸のもらい酒 みなと旅2」は、「東中野」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1240981/
《Western Steak & メキシコ料理 ジェロニモ》
☆ジェロニモ 1パウンドステーキ(300g角切り) 2,862円
☆ナチョス 702円
☆タコス(2P) 572円
・ビール
・ジャンボハンバーグ(350g) 1,372円
・ブリトー 702円
・マッシュポテト(1P) 270円
《くりから》うなぎ串焼き
☆短冊 1本 356円
☆キモ 1本 270円
・ホイス(ウイスキーの代用として造られたお酒の割り物) 486円
・くりから 1本 302円
 倶利伽羅龍王という不動明王の化身である龍が剣に巻き付く姿に似ている事からつけられた。
・バラポンズ 540円


 今日も映画を見に行く。今日は、「バンブルビー(BUMBLEBEE)」。
 チケットを買って、座って待つ。
 やがて開場。今では、30分前に開場するのですね。
 「バンブルビー」って、蜂なんですね!黄色いから???
bumblebee
【名】《昆虫》マルハナバチ◆ミツバチ科マルハナバチ族(Bombus)のハチ。◆【同】〈英〉humblebee変化《複》bumblebees、分節bum・ble・bee
https://eow.alc.co.jp/search?q=bumblebee&ref=sa
 「B-127」「黄色いカマロ」
バンブルビー「トランスフォーマー」はじまりの物語
 何があってもあなたを守る。
 孤独な少女が出逢ったのは、ドジでやさしい地球外生命体
はじめての親友は 黄色い地球外生命体だったー。
 この出会いが、世界の運命を大きく変える。
「STORY」
 父親を亡くした哀しみから立ち直れない思春期の少女チャーリーは、18才の誕生日に、海沿いの小さな町の廃品置き場で、廃車寸前の黄色い車を見つける。
 自宅に乗って帰ったところ、その車が突如、変形(トランスフォーム)してしまう。驚くチャーリーを前に、逃げ惑う黄色の生命体。お互いに危害を加えないことを理解した瞬間、似たもの同士のふたりは急速に距離を縮める。
 チャーリーは記憶と声を失い”何か”に怯える黄色い生命体に「バンブルビー(黄色い蜂)」と名前をつけて、かくまうことに決める。
 ボロボロに傷ついたバンブルビーと、心に傷を抱えたチャーリー。思いがけない友情が芽生えるのだが、しかし、予測不能の事態に巻き込まれていくのだったー。
なぜ、地球外生命体は地球にやってきたのか?
 1987年、サンフランシスコ郊外の海沿いの町。孤独な少女が、ボロボロに傷つき、記憶を失った地球外生命体と出会い、予想もしない運命に巻き込まれていくー。
 誰も見たことのない革新的映像によって全世界で累計興収4,300億ドル超(2017年現在)の大ヒットを続ける『トランスフォーマー』シリーズの最新作がついにそのベールを脱ぐ。シリーズ1作目から遡ること20年前、”ドジだけど優しい”かわいさMAXの大人気キャラ・ハンブルビーのこれまで語られることのなかった地球到来の秘密がついに明かされる。
 相棒となる少女チャーリーを演じるのは、映画初出演の14歳でいきなりアカデミー賞にノミネートされ、その演技力とチャーミングな魅力で同世代の圧倒的な指示を集めるヘイリー・スタインフェルド。
 監督はアカデミー賞長編アニメ映画賞ノミネートの『KUBO/クボ 二本の弦の秘密』(16)で知られるトラヴィス・ナイトが実写映画監督デビューを果たした。全米公開時には、「往年のスピルバーグ映画を彷彿とさせる」と称賛コメントが続出し、映画レビューサイトRotten Tomatoesでなんと驚異の100%スタートを切り、現在も93%を獲得している。
 また世界興収では、2019年初の週末でNo.1を記録し、快進撃を続ける『バンブルビー』がいよいよ3月22日、日本上陸する!
*まさかの快進撃!その①「世界興収第1位」
*まさかの快進撃!その②「全米大絶賛!!93%フレッシュ!」
監督 トラヴィス・ナイト『KUBO / クボ 二本の弦の秘密』
原案 クリスティーナ・ホドソン
脚本 クリスティーナ・ホドソン、ケリー・フレモン・クレイグ
製作 ロレンツォ・ディ・ボナヴェンチュラ、ドン・マーフィ、マイケル・ベイ、マーク・ヴァーラディアン
製作総指揮 スティーヴン・スピルバーグ、ブライアン・ゴールドナー、クリス・ブリガム
出演 ヘイリー・スタインフェルド、ジョン・シナ、ジョージ・レンデボーグ・Jr、ジョン・オーティス、ジェイソン・ドラッカー、パメラ・アドロン、ステファン・シュナイダー
声の出演 ディラン・オブライエン、ピーター・カレン、アンジェラ・バセット、ジャスティン・セロー
配給 東和ピクチャーズ
メカなのにカワイイ!?バンブルビーにゾッコンになる理由。
見たら絶対好きになる!!バンブルビーの魅力が満載
 「トランスフォーマー」シリーズのメインキャラクターにして、屈指の愛されキャラであるバンブルビー。彼の物語にフィーチャーした本作には、バンブルビーのあふれる魅力がすべて詰まっている!
 正義を愛する戦士軍団オートボットのなかで図抜けて勇敢な反面、体格は小柄でどこか頼りなさを感じるバンブルビー。ある目的を胸に、たった一人で地球にやって来た彼がのぞかせる孤独な様子に、思わず感情移入してしまうはず。また、発声機能の故障により言葉を話せない彼は、ラジオをチューニングしたり、体全体を使ったりすることで感情を表現。チャーリーと心を通わせようと奮闘する姿は超チャーミングだ。
 武骨な見た目とは裏腹に、ときに人懐っこさを垣間見せるバンブルビーの愛嬌満点の魅力にきっと夢中になってしまうはず!
・おっちょこちょい!
 チャーリーに留守番を任されたバンブルビーは、ガレージを抜け出して居間へ。大きな体で動き回って、部屋をめちゃめちゃにしてしまう!
・おちゃめ!
 地球外から来たバンブルビーにとって、地球で見るものはどれも新鮮。チャーリーのペットの犬にも興味津々で、触れ合おうと恐る恐る接近を試みるが・・・。
・やるときゃやるぜ!
 チャーリーのことが誰よりも大好きなバンブルビー。ふだんはペットのように人懐っこい仕草を見せるが、いざ彼女にピンチが迫ると勇敢に脅威と戦う!
「ホットなニュース、お得な情報をチェック」News & Information
・日本語吹替版声優 大発表! 主演土屋太鳳&志尊準 世代を超えたTF声優の夢の共演も!
 影のある少女チャーリー役に土屋太鳳、彼女に思いを寄せるナイスキャラのメモ役に志尊淳が声の出演決定!2人ともハリウッド映画吹替に挑戦するのはこれが初!またシリーズではおなじみの玄田哲章がオプティマス役で続投し、アニメ版のバンブルビー声優で人気の木村良平が実写版初登場する!まだまだ未発表のゲストも!?アツい日本語吹替版も必見だ!
・Information.1 ムビチケカード特典「まさかのコラボ バンブルビー×キューピーが劇場前売特典に!」
 全国の劇場で発売中のムビチケカードには、バンブルビーをモチーフにしたコスチュームをまとったキューピー「バンプルピー」のキーホルダーが特典として付いてくる!なくなり次第終了の数量限定品なので、早めにゲットしよう!
 ※特典がなくなり次第「ムビチケカード」のみの販売になります。一部劇場では取り扱いございません。
 ムビチケカード 一般1,400円(税込)
・Information.2 ムビチケオンライン特典①「オプティマス兄貴に続いて、今度は木村良平(バンブルビー役)のボイスメッセージが登場!
 映画では語られない大好きなチャーリーへの「愛」を告白します。今すぐチェック!
https://mvtk.jp/campaign/bumblebee
 ムビチケオンライン券 一般1,400円(税込)
・Information.3 ムビチケオンライン特典②「「トランスフォーマー」過去作1本プレゼント」
 「トランスフォーマー」「トランスフォーマー/リベンジ」「トランスフォーマー/ダークサイド・ムーン」の中からお好きな作品を選べます!映画公開に備えて、シリーズを復習しよう!
https://mvtk.jp/Film/065848
・Information.4 「「バンブルビー」カラーの劇中車最新モデル1台プレゼント
 映画公開を記念してバンブルビーと同色のイエローにラッピングされた劇中車最新モデルをなんと1名様にプレゼント!詳しくは映画公式HPへ。
・Information/5 「「バンブルビー」のゲーム配信がスタート!
 懐かしのファミコン風ゲームがスマホ/PCで無料配信中。80年代に日本全国の小学生を苦しめた伝説の無理ゲーにリベンジだ!
https://bumblebeemovie.jp/
https://twitter.com/bumblebee_jp
https://cinemazuki.com/moviecategory/sf/bumblebee/


 病院にお見舞い。


 ドラッグストアーに行き、「皮付きピーナッツ」321円を買う。プレモルの泡が出るやつを実演販売していた。2パック16缶を買うともらえるということである。


 「イーオン」に向かう。
 2,000円チャージ、そして、「KALDI」でコーヒーをもらって、リサーチ。


 お酒コーナーで、チリ産ワイン「ウルメネタメルローB1(URMENETA  MERLOT)」2017 3000mlを1,706円にて買う。


 「Cozy Corner」で「うなぎサブレ チョコ」1枚135円を買う。
 手際が悪い。行列ができている。
https://www.cozycorner.co.jp/


 食品売り場で、「納豆」48円、それに「6種の和惣菜盛合せ」321円のところ、20%引きの257円を買う。


 「雄踏カインズチャンスセンター」にて、過去の「LOTO 6」と「LOTO 7」の当選を確認してもらい、さらに「LOTO 6」と「LOTO 7」を買う。キャリーオーバー中なんだよね。
https://takarakujichance.jp/yokohama/hamamatsu/


 一旦帰宅してから、「酒&FOOD かとう」に行く。「酒呑童子 あらばしり 生酒 ひょうたんからこま」2,462円を伝票にて買い帰宅。
https://slowkato.hamazo.tv/


 夕方は、今日買った「酒呑童子 あらばしり 生酒 ひょうたんからこま」で一杯♪
生酒
 あらばしり 生酒
 丹後山田錦100%使用
 精米歩合70%
 製麹手作り
 醪低温発酵
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分 14度以上15度未満
醸造元 ハクレイ酒造株式会社
京都府宮津市字由良949
TEL (0772)26-0001


 おつまみは、今日買った「6種の和惣菜盛合せ」♪
春の味覚
1パック当たり 215kcal
名称 そうざい
原材料名 筍煮、うの花、えんどうと高野の玉子とじ、高野豆腐煮、がんも煮、れんこん金平、菜の花の胡麻和え、椎茸煮、人参煮、ふき煮
製造者 イニシオフーズ(株)名古屋工場
愛知県一宮市明地南茱之木25-1


 デザートは、「うなぎサブレ チョコ」♪これが、日本酒に合うね↑↑↑
浜松銘菓
 うなぎサブレとオリジナルチョコを引き立てる塩をトッピングしてあります。
 こちらからお召し上がりください。
1枚当たり95kcal
うなぎサブレチョコ
製造者 (有)春華堂
浜松市浜北区染地台6丁目8-7
TEL 0120-210481
https://www.shunkado.co.jp/


 ここで、今朝の朝刊、「全国旨いもん」より、「牛すじの炊いたん」(奈良県)の引用♪
榛原牛のとろとろコリコリ
 牛のアキレス腱やスネなどのスジが入った部位・牛スジ。牛肉の中では脇役ながら、おでん、カレー、スープの具、どて焼きなど、さまざまに調理される人気食材だ。特に好まれるのが煮込み。戦後まもなく神戸で発祥したとの説が有力で、関西のソウルフードのひとつといわれる。
 多くのメーカーが製品化しているが、奈良県宇陀市榛原の、うし源本店が発売する「牛すじに炊いたん」は評判。商品名は、かつて家庭で煮た牛スジの呼び方をそのまま拝借。「最高品質のA5に格付けされた大和榛原牛のスジ肉を、とろっとろになるまで煮込み、味付けは素材を楽しんでいただけるようにシンプルに仕上げました。合成保存料などは一切不使用です」と、五代目で専務の瀧口佳徳さん。
 榛原牛は風味と、食べた後に残る香りが優れているといわれるブランド牛。そのスジ煮込みは、若干甘みの濃い味付けながら、牛の旨味がしっかりと伝わってくる。ほどよい軟らかさとコリコリとした部分が絶妙のバランスを醸す食感もいい。
 同社は1886(明治19)年に牛肉の生産を開始した老舗。精肉はミシュラン三ツ星レストランや有名ホテル、百貨店が主要な顧客という。
●うし源本店
奈良県宇陀市榛原萩原2482
TEL 0745(82)0017
FAX 0745(82)4129
牛すじの炊いたん(150g×3パック・箱入り)税・送料込み3240円ほか
※冷凍で発送。解凍後温める
http://ushigen.com/docs/shopping/index.html


 さらに、「旬の魚介 あれこれ」より、「ニシン」の引用♪
今もうれしい春魚
 ニシンの漢字名「鰊」は、「東の魚」から。
 「鯡」は江戸時代、米の代わりにニシンを年貢に納めたことから、「魚に非ず」とされたといわれています。
・科属:ニシン目ニシン科ニシン属
・漢字名:鰊、鯡
英名:Pacific herring
 昔から春告げ魚といえばニシンとされてきた。春先になると産卵のために北海道西岸に姿を見せる、北の海の回遊魚。
 明治から大正時代にかけてニシンの大群が押し寄せて、石狩湾を中心にニシン漁で大いに栄えたという。昭和30年代には大きな魚群は消え、漁獲量が激減した。
 それでも、やっぱりニシンは春を代表する魚だ。一番の出回り時期は2月から3月。体長30cmほどのいかにも魚らしい姿形で、白銀色にキラキラ光り、かすかに桜色を帯びて見える。
 身はやわらかく、特有の風味に旨み十分。塩焼きにすると、ほっくりしっくり。ごく新鮮なら刺し身もいい。思いのほか弾力のある身にほのかな潮の香と甘みが感じられる。ただし小骨が多いのも困りもの。刺し身にする場合、骨切りが必要だ。
 傷みやすいのが難点で、その昔は加工して出荷するのが一般的だった。主だったのは「身欠きにしん」。身を二つに割って内臓を取り除き干物にしたもので、ニシンの名も、この「ニ身」に由来するという。
 身欠きにしんは昆布巻きやニシンそばなどの形がなじみで、それはそれで美味だが、やはり生とは別物だろう。近年は技術の進歩のおかげで、都心でも生のニシンが出回る。かつて産地限定だった旬の味も、広く味わえるようになっているのだ。


本日のカウント
本日の歩数:12,002歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.1kg、13.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月23日 (土)

「キャプテン・マーベル(Captain Marvel)」、そして「うなぎサブレ」

 昨日のテレビ、「朝の!さんぽ道」は、「変わった駅名の街さんぽ」「国立市 谷保駅(やほ)」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1247877/
♪ イミテイション・ゴールド 山口百恵(1977年)
<一橋大学>
<国立駅>
<谷保(やぼ)天満宮>
※昔、谷が多くあったため、谷保(やぼ)村だった。
 交通安全祈願発祥の地(日本初のドライブツアー)
《しゅんかしゅんか》
・オレンジ白菜(1/4)128円
《くにたち はたけんぼ》農家+市民+国立市
・プチヴェール
《まんまる CAFE》
♪ 白いくつ下は似合わない アグネス・チャン(1975年)
☆パステル教室 1,500円
・ホットジンジャー
・週替わりランチ ほうれん草、サーモン、キッシュ 850円
 自家製ピクルス、甘夏ヨーグルト

 「昼めし旅」は、「神奈川県 茅ヶ崎市」。2/5の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1235549/
 海の幸《網元料理 あさまる》、山の幸、茅ヶ崎サザンC、烏帽子岩
<清水農園>
・カリフラワーのフライ
①カリフラワーに卵、小麦粉、パン粉をつけ、油で揚げる。
・カブのステーキ風
①カブを厚めに切り、ステーキ風に焼く。
②塩、コショウ、バター、醤油をかける。
・白菜のミルフィーユ鍋
・カブの味噌汁
《魚勝》程島
 ブリ、生鱈、牡蠣、金目鯛、イカ
・カレイの煮付け
①カレイに切れ目を入れる。
②醤油、酒、砂糖、水の中に黒い方を下にして入れる。
※ひっくり返しちゃあいけない。
③落とし蓋をして中火で15分煮る。
・鯛のあら汁
①鯛のあらを塩で臭みを取り、お湯の中に入れる。中火で5分煮込み、一度取り出し、砂糖、塩、醤油を投入。
②鯛のあらを鍋に戻し、ひと煮立ちさせる。
③なばなと柚子を添える。
・さわらの揚げ天
・大根、にんじん、さつま揚げの煮物
・アジのなめろう(味噌、ネギ、ショウガ)

 「ちょもキッチン 人気プロレスラーYAMATOの激ウマ料理!」は、#10「アワビ風椎茸ステーキ」
https://twitter.com/hashtag/%E3%81%A1%E3%82%87%E3%82%82%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3
『材料』(2人分)
 椎茸(大きめ) 4本、中華スープ 300ml、オイスターソース 大さじ1、五香粉 あれば、バター 30g、にんにく(チューブ) お好み、乾燥パセリ 適量、塩 3つまみ
①にんにくバター作り
 ボウルにバター 30gを入れ、ラップをして、レンジで1分温める。乾燥パセリ 適量、にんにく(チューブ) お好み、塩 3つまみを加えて混ぜる。氷水で冷やして固める。
②椎茸の石づきを切る。
③下味になるスープ作り
 中華スープ 300ml、オイスターソース 大さじ1、五香粉(あれば)を入れる。ひと煮立ちさせる。椎茸を入れ、下味をつける。落とし蓋をして5分ほど煮込む。氷水で煮汁ごと冷やす。
POINT
 煮汁ごと冷やすことで味がしみ込む。
④粗熱がとれたら、アワビ風に切る。(四方を落として厚めに切る)
⑤スキレットにオリーブオイルを塗り、椎茸を並べる。にんにくバターをのせる。
【アワビステーキ】
①オリーブオイルをハケでフライパンに塗る。アワビを入れ、料理酒 大さじ2を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
②3分ほど蒸したら、一口サイズに切る。
③スキレットに並べ、にんにくバターをのせる。

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 「TOTO BIG」が、777中!!!

 映画「キャプテン・マーベル」を見に行きましょう!
 ネコがポイント?
 「エンドクレジットの後も映像があります」というような字幕が出た。次作を予感させる映像・・・。
 ところで、「エンドクレジット」と「エンドロール」は、何が違うんだろう???
 「エンドクレジット」はご存知の通り、映画の最後にスタッフや出演者の名前が字幕で出るアノ部分のことを指すのですが
 「エンドロール」とは映し出すフィルム(大体1,000フィートで1巻、上映時間にして約10分)の最後の部分という意味で、業界的な言葉が一般化されたもののようです。
 で、違いは特にないと。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q107032985?__ysp=44Ko44Oz44OJ44Kv44Os44K444OD44OI

これは、アベンジャーズ誕生前の物語
 失われた過去
 狙われる記憶
 与えられたチカラ
 私は、〈私〉なのか―
記憶を失くしたミステリアスなヒーローがついに登場。
 1995年X月X日、空から降ってきた謎の女性。驚異的なチカラをもつ彼女は、身に覚えのない”記憶”のフラッシュバックに常に悩まされていた。そしてその記憶に隠された秘密を、自在に姿を変える正体不明の敵が狙っていた・・・。
 彼女は一体、何者なのか?真実が明らかになるとき、すべてが覆る―。
アベンジャーズ誕生の鍵を握る存在・・・彼女の名は―キャプテン・マーベル
 マーベル・スタジオ最新作-
 主演は「ルーム」でアカデミー賞 主演女優賞に輝くブリー・ラーソン。さらにジュード・ロウやサミュエル・L・ジャクソンなど
 豪華キャスト陣が集結。誰が敵か、何が真実か―予測不能のサスペンスフル・アクション・エンターテイメントが幕を開ける!
失われた自分が―目を覚ます
原題:Captain Marvel
監督:アンナ・ボーデン/ライアン・フレック
製作:ケヴィン・ファイギ
出演:ブリー・ラーソン、ジュード・ロウ、サミュエル・L.ジャクソン、ベン・メンデルソーン
https://marvel.disney.co.jp/movie/captain-marvel.html

彼女の〈失われた〉記憶が、世界を変える。
 これは、アベンジャーズ誕生前の物語
禁断の記憶をめぐる サスペンスフル・アクションが始まる!
 身に覚えのない”記憶”のフラッシュバックに悩む一人の女性。彼女の名は、〈キャプテン・マーベル〉。事故で過去の記憶を失った代償に、強大な力を得て、地球から遠く離れたクリー帝国のエリート・ソルジャーとして活躍していた。だが、あるミッション中に不時着した地球で、彼女の運命は大きく動き出す。「この場所を私は知っている・・・?」戸惑う彼女の前に、”記憶”を狙う正体不明の敵が現れる。他人に自在に変身する敵とのスリリングな戦いの中で、徐々に明らかになる彼女の過去―そこに隠された秘密が、世界を変える恐るべき戦いの引き金となってしまう!果してキャプテン・マーベルは記憶を取り戻し、この戦いを終わらせることができるのか?そして、最後につかむ”衝撃の真実”とは・・・?
アベンジャーズ誕生の鍵を握る存在・・・彼女の名は、キャプテン・マーベル
 アイアンマンに続き、今後のマーベル・ヒーローの中心人物となるキャプテン・マーベル。アベンジャーズ誕生の鍵を握る彼女の、新時代を象徴するヒーロー伝説がついに始まる!
 主演は『ルーム』でアカデミー賞 主演女優賞に輝くブリー・ラーソン。さらに『ファイン太スティック・ビーストと黒い魔法使いの誕生』のジュード・ロウや『アベンジャーズ』シリーズでおなじみのサミュエル・L.ジャクソンなど豪華キャスト陣が集結。
狙われる彼女の記憶―そこに隠された〈衝撃の真実〉とは?
・失った記憶の代わりに強大な力を得た不屈のヒーロー「キャプテン・マーベル」(ブリー・ラーソン)
 過去の記憶を失った代わりに得た最強のパワー〈フォトンブラスト〉を駆使して戦う。孤独や不安に打ちのめされてtも、何度でも立ち上がる強い心を持つ。
・ユーモアあふれる勇敢なエージェント「ニック・フューリー」(サミュエル・L.ジャクソン)
 国際平和維持組織S.H.I.E.L.D(シールド)に所属。どんな危機な状況でも、ユーモアを忘れず立ち向かう。
・精鋭部隊を率いる厳格なリーダー「スターフォースの司令官」(ジュード・ロウ)
 クリー帝国の精鋭部隊”スターフォース”を指揮する。冷静沈着で統率力があり、キャプテン・マーベルの師匠的存在。
・キャプテン・マーベルたちのキュートな仲間「グース」(猫)
 突然キャプテン・マーベルたちの前に現れ行動を共にする謎の猫。ツンデレな性格でニックも夢中。

セットがリアルすぎて一般の人が勘違い!?
 映画では、舞台となるロサンゼルスの古いショッピングセンターを利用して、地元でおなじみの家電販売店やレンタルビデオショップを伴う撮影セットを制作。本物と見紛うクオリティーに、セットと気づかず入り込んできた人もいたとか。
4匹で1役の精鋭ネコはオーディションで集められた!
 劇中に登場するネコのグースは、オーディションで選抜された、異なる特技を持つ4匹のネコが演じ分けている。また、ネコ好きのフューリーを演じるサミュエル本人も愛猫家で、ネコの扱いのうまさがスタッフを驚かせた。

2作品観て、応募しよう!チケットスキャンで超豪華賞品が当たる!!
 TOHOシネマズ公式アプリ(無料)から、いますぐ応募しよう!!
*これは、アベンジャーズ誕生前の物語「CAPTAIN MARVEL」 3.13(金)
*「アベンジャーズ エンドゲーム」4.26(金)アベンジャーズが、終わる。
 TOHOシネマズアプリのRoad to Avengersページからチケットをスキャンすると《アベンジャーズポイント》が1000pt加算される・・・!いますぐチェックせよ!!
 2作品両方のチケットをスキャンすると当選確率2倍!3枚だと3倍!!
 観れば観るほど、当たる確率&ポイントUP!!豪華賞品が当たるチャンス!!

 「春華堂」にてお彼岸の箱菓子を買いましょう。
 「うなぎサブレ」1,080円を買う。先日の朝刊の「うなぎサブレ ちょこっと限定」という記事が気になっていたからだ。でも、「うなぎサブレ チョコ」は、ちょっと高かった・・・。
 1個買おうと思ったが、直営店ではバラを売っていないのだと・・・。
「春華堂」
浜松市中区鍛冶町321-10
TEL 053-453-7100
https://www.shunkado.co.jp/

 2018年12月15日の朝刊に「うなぎサブレ ちょこっと限定 春華堂 きょう発売」という記事が出ていた。
 春華堂(浜松市中区)は、定番商品「うなぎサブレ」にチョコレートをかけた冬限定の新商品「うなぎサブレチョコ」を15日に発売する。
 1996年に販売を始めたうなぎサブレは、生地にバターを練り込んでサックリと軽い食感に焼き上げた洋菓子。隠し味に看板商品「うなぎパイ」と同じウナギの粉末を使用している。
 新商品は、サブレのおいしさを引き立てるため、同社の洋菓子職人が開発したこくのあるミルクチョコを使用。駿河湾海洋深層水の粗塩を少量振りかけて味にアクセントを付けた。
 サブレに刻まれたウナギの図柄のしっぽ部分にチョコがかかっているため、ウナギがチョコの湖から飛び出したように見えるなど、見た目も遊び心がある。担当者は「粗塩を振った部分から食べ進めると、味が少しずつ変化して飽きずに楽しめる」と勧める。
 価格は1枚135円。浜松市内の直営6店舗とオンラインショップで、来年4月ごろまで販売する。
(伊東浩一)
https://www.shunkado.co.jp/

 「銀行」に寄る。

 お彼岸なので、「鴨江寺」でお参り。
 出店も出ているね!
春季彼岸供養会 お鴨江まいり
 「死ねばお鴨江に行く」初仏新仏の為の初彼岸まいり、亡き父母、亡き親しい人の為の孝行まいり先祖供養、亡き水子の水子供養、鳥獣生類一切の為のペット供養などに心を込めて観音様・お地蔵様にお詣りすることが、春秋「お鴨江まいり」の意味です。
 春のお彼岸供養を厳修いたします。ご来寺、ご焼香賜りますようご案内申し上げます。
 尚、当寺院でのご納骨有無に関わらず、どなたでもご供養させていただきます。当日は受付が込み合いますので、お振込みでの事前申し込みをお勧めいたします。

 箱菓子を持って、お墓参りに行きましょう!

 スーパーに行く。売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「ゴールドブレンド」429円、100g194円の「いかの唐揚げ」285円を買う。

 草取りをしましょう!

 夕方は、今日、100g194円で買った「いかの唐揚げ」で一杯♪
 寒いから、ホット焼酎があうよね!!

 デザートは、先日買った「オーストラリア産 ぶどう(ミックス)」♪
beisia 200 fruits style
 毎日くだもの200g
赤&緑ぶどう ミックス
 Delicious Red & Green Grape Mix
 種無し 皮ごと食べられます

本日のカウント
本日の歩数:10,504歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:57.0kg、11.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月22日 (金)

炉端・肉・海鮮居酒屋 初代 轟 浜松駅前店

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「変わった駅名の街さんぽ」「神奈川区 仲木戸駅」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1247581/
 仲木戸→東急 東神奈川
♪ 草原の輝き アグネス・チャン(1973年)
《蔦金商店》出川哲朗の実家、創業明治27年
♪ ありがとう 井上陽水 奥田民生(1997年)
・元気のりのり 焼き海苔 味付のり 440円
《横浜市中央卸売市場》
*《つまたけ商店》
・メロゴールド 480円(グレープフルーツを品種改良、大きなものは1kg近くなる)
・きんかん 100g 180円
《》肉
☆牛肉コロッケ(10個) 300円
☆国産カニクリームコロッケ(12個) 300円
*《プロの食材 ヨコカン》
☆エスビーカレー 2kg 4,136円
・あずき最中
<慶運寺>
♪ 海の声 浦島太郎(桐谷健太)(2015円)
・浦島観世音像(浦島太郎が竜宮城から持ち帰った観音像)
《Bar Star Dust(バー スターダスト)》1954年
♪ 思い出のスター・ダスト サザンオールスターズ(1982年)
♪ 女々しくて ゴールデンボンバー(2009年)
《中華料理 吉田飯店》
・焼豚のねぎ添え 680円
 香辛料たっぷのタレで、2時間漬け、焼いて作る
・ねぎチャーシュー麺 780円

 「昼めし旅」は、「千葉県 野田市」。2/4の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1235290/
 醤油の産地、約450年前から製造が始まる。利根川と江戸川の水源に恵まれて原料を確保するのに最適な土地だった。
<上杉さん>家庭菜園
 ネギ、ホウレンソウ、白菜、スナップエンドウ、ニンニク
<大和さん>
*寒もち:寒中(1/5~2/3頃)に作る餅
・焼き餅
①お餅をトースターで焼く7分焼く。
・おでん
 ジャガイモ、ダイコン、コンニャク、ちくわ、さつま揚げなど。鰹節、昆布、煮干しの出汁。
・野菜炒め
 ダイコンの葉、ニンジン、キャベツ
・ホウレンソウのごま和え

 「渡辺裕之の南知多でグルメ旅」。
https://instagrammernews.com/user/3247451702
http://www.twipu.com/tag/%E6%B8%A1%E8%BE%BA%E8%A3%95%E4%B9%8B%E3%81%AE%E7%94%A3%E7%9B%B4%E7%9B%B4%E9%80%81%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%97%85
「片名漁港」南知多町
《第五 松新丸》
 カサゴ
・カサゴの刺身
・船上バーベキューセット
 アジ、クルマエビ、カサゴ、大アサリ
《えびせんパーク本店》
・たこせんべい
・しらすせんべい
・あかしや海老せんべい
・甘エビの唐揚げ
・たこの唐揚げ(マヨネーズに一味)
*手焼き体験コーナー
・たこのぺったん焼き 100秒
・いかの姿焼き 180秒
・プレミアムぺったん うに
・プレミアムぺったん 伊勢海老
《まるはドライブイン 内海店 MARUHA RESORT》
*バーベキューガーデン
・知多牛 1ポンドステーキ
《活魚料理 まるは食堂旅館 南知多 豊浜本店》
 エビフライ(酢をかけて)、しゃこ、ワタリガニ、クルマエビ塩焼き(愛知県の魚)

 「白昼夢」は、第六十六「桜編 雨も桜と格別?桜ウォッチャー案内」
https://www.fujitv.co.jp/hakuchumu/
<新宿御苑>
*桜ウォッチャー 中西 一登
 カンザクラ
・コージーコーナー さくらマドレーヌ
・ローソン Uchi Cafe 桜餅 150円
・ローソン Uchi Cafge 春薫る桜シュークリーム 桜餅風ソース入 180円
・新宿御苑 桜あんぱん
・新宿御苑 桜クーヘン
 ソメイヨシノ
《和 CAFE DINING ROMANTEI 新宿御苑 ろんまん亭》
・桜ぱふぇ 1800円(税込)

 「相席食堂」は、「相席対談」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/abc/82706/793234/
*志茂田景樹
*長州力
《上野公園前 みはし》
・あんみつ 400円
《麻布十番 あげもち屋》
・トマトバジルあげ餅 410円(単品)
・〆張鶴

 「JRさわやかウォーキング」の4月~6月が発表になっているじゃあありませんか!
https://walking.jr-central.co.jp/news/_pdf/2019_4-6_ichiran.pdf

 今日の仕事・・・年度末の片づけ・・・。
 時間がかかるね・・・。

 今日の昼食は、「47th CUP NOODLE CURRY」。
カップヌードル カレー
 Happy Birthday 9.18
1食(87g)当たり 422kcal
日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
http://nissin.com/

 午後から、表彰で外に出る。
 「WELL PORT」と書いてあるトラックが、右折するのでもないのにずっと追い越し車線を走っている。追い越しができない!!!後ろが繋がっている!!!・・・迷惑な会社だ!!!
https://www.wellport.co.jp/

 今日の夕方は、「炉端・肉・海鮮居酒屋 初代 轟 浜松駅前店」にて、部署の飲み会♪
 バスで会場に向かう。ちょっと早めに降りて、歩く。
 会場に到着。
 やがて開演。「京風しゃぶしゃぶ食べ放題付き全8品」4,280円→3,280円のコース。ビールは「金麦」だった!!!「金麦」は第三のビールだよ。正式にビールとは呼べないよ!!!
 「プレミアム飲み放題」+300円で、「生ビール(ザ プレミアムモルツ、ハイボール(メーローズ マーク ハイボール)、果実酒(山崎梅酒)水割り、ロック、ソーダ割り)」が飲み放題になる。
 「ホットペッパー」には、3時間飲み放題と書いてあったが、2時間だった。
 しかも、肉のラストオーダーは、1時間前。飲み物のラストオーダーは30分前。グラスチェンジだから、オーダーしてためておいて飲むわけにはいかない・・・。鍋の野菜は白菜のみ。キノコや豆腐なども入ってるかと思ったが・・・。刺身やデザートは異様に小さく切ってあった!!!安いわけだね!!!
 食べ残しは「罰金1人500円」と言われた!!!
 「記念日プレートプレゼント」を頂いた。スイーツだった。
★歓送迎会のご予約受付中★大好評!!「コース」2H「飲放」2980円~!!
 個室は2名様~最大30名様まで◎。肉に魚に思う存分お楽しみください!!ゆったりと宴ぎながら素敵な時間を!!
 他では味わえない創作料理や肉・魚の炉端をぜひ☆
豪快に肉と海鮮を召し上がれ!!◆「コース」2H「飲放」×2980円~◆
 当店自慢の炉端焼き!!おすすめの一品も豊富!!炉端料理はもちろん、人気の牛タンしゃぶしゃぶや牛すき鍋もお楽しみいただけます!
・いつもよりちょっぴり贅沢に♪自慢の肉寿司が味わえる!!飲み放題付のコースは3980円!!他では味わえない厳選素材の逸品をどうぞ♪
・酒の肴にピッタリの刺身は人気の逸品◎
・やわらかい照明と和を基調とした空間☆
・この時期にピッタリのお鍋もご用意♪こだわりの食材で贅沢にどうぞ!!ぜひ一度ご賞味ください!!
・歓送迎会にピッタリの広々としたお部屋もご用意◎少人数から大人数までお任せください!!
*肉三昧『雅びコース』!!
 肉炉端に肉寿司が楽しめる☆
 3時間飲み放題付5500円→3980円!
 本日の前菜、チキンサラダ、馬刺しの紅白盛り、地鶏の唐揚げ、骨付き鶏、肉炉端5種盛り、肉寿司、デザート
*人気の食べ放題もご用意!!京風しゃぶしゃぶ食べ放題!!
 3時間飲み放題付4280円→3280円
 本日の前菜、旬野菜のシーザーサラダ、フライドポテト食べ放題、本日の鮮魚のお造り、京風しゃぶしゃぶ食べ放題、旬のお野菜セット食べ放題、〆の雑炊、香の物、デザート
*歓送迎会にも◎記念日プレートプレゼント!
 「提」予約時&入店時「提」予約時「利」他券併用不可「有」19年03月31日まで
*2時間「飲放」1000円、3時間「飲放」500円※1日3組様限定
 「提」予約時&入店時「提」予約時「利」要予約、生ビール付+500円、1日3組様限定「有」19年03月31日まで
●炉端焼きで豪快に!肉に魚も楽しめる♪
「炉端・肉・海鮮居酒屋 初代 轟 浜松駅前店」
浜松市中区鍛冶町321-8 屋鍛冶町ビル3F
営 17:00~23:30(LO23:00)
「お通し代」有
「休」不定休
TEL 050-5347-3262
https://syodai-todoroki.owst.jp/

 バスに乗り帰路に就く。

 コンビニに寄り、トイレを借りる。
 「チョコモナカ ジャンボ」140円を買い、食べながら帰宅。飲んだ後のアイスクリームは美味しいんです♪
パリパリッ
種類別 アイスミルク
内容量 150ml 302kcal
販売者 森永製菓株式会社
東京都港区芝5-33-1
TEL 0120-560-162
製造所 森永デザート株式会社
佐賀市鳥栖市藤木町字若桜5-2
DK03A4 G
http://jumbo-net.jp

本日の歩数:19,142歩
(本日のしっかり歩数:8,415歩)
本日:54.9kg、12.4%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月21日 (木)

「クロワッサン&焼き菓子 Annie(アニー)」、そして「マルスウイスキー」

 今日は、3月21日、「春分の日」。しかし、雨・・・。
 昼と夜の長さがほぼ同じになる日。ここから夏至に向けて、日が長くなっていきます。春のお彼岸のお中日で、この時期に先祖の墓参りをしたり、ぼた餅を食べます。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「変わった駅名の街さんぽ」「横浜市鶴見区 花月園前」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/802491/
 2020年3月に創立120周年事業で4つの駅名を変更する。花月園前駅は花月総持寺駅になる。
♪ 赤い電車 くるり(2005年)
《ふくべ菓子舗》昭和3年創業
・子育てまんじゅう 100円
 <東福寺 子育観世音像>
※花月園前というのは、花月園という遊園地や歌劇団があった。1914年にフランスの遊園地をモデルに作られ、東洋一の遊園地と呼ばれた。近隣に新たな遊園地ができたり、戦争で衰退し、1946年に閉園した。
<ダンススタジオ W.Dream>
<国道駅>1930年開業
※当時の国道1号線に面していたから
<鶴見川>
♪ ポケットいっぱいの秘密 アグネス・チャン(1974年)
《丸菊》生麦魚河岸通り
《八百大》
☆わさび 500円~
☆芽ねぎ 400円
☆菊 500円
☆ゆり根 400円~
☆わさびの花 500円
☆ひなみかん 180円
♪ 銀の指環 チューリップ(1974年)
《江川や》惣菜
・焼きとうもろこし 250円
《味童(あじわらべ) 天金》1970年創業
・かきあげ丼 2,000円(アオヤギ貝柱)
・穴子の白焼き 2,200円
♪ しあわせの一番星 浅田美代子(1974年)
《国道下》焼鳥
☆コメカミ(豚) 50円
♪ 夜空ノムコウ SMAP(1998年)

 「昼めし旅」は、「大分県 中津市」。2/1の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1234459/
 からあげの街、西日本しょうゆダレ部門、塩だれ部門最高金賞 《中津からあげ 総本家 もり山》《舷喜屋 げんきや》
《豊国畜産 ぶんごや》昭和46年創業、西郡さん
☆骨なし 100g 250円(モモとムネのミックス)からあげグランプリ 西日本しょうゆダレ部門 9年連続 金賞受賞
 醤油、ショウガ、ニンニク、リンゴなどのタレに一晩漬け込む。
・タラの芽の天ぷら(大根おろし)
・だだちゃ豆ご飯
・餅入りご飯(炊き上がったら、茹でた餅を入れる)
・骨なしからあげ、コロッケ
《中津 彩鶏々 ~イロトリドリ~》2016年創業
☆モモ肉 100g 200円
☆骨なしモモ 100g 250円(税込)
☆砂ズリ 100g 220円(税込)
《おぼろ月夜》2010年創業
☆バジルからあげ 600円(税抜)
 第7回、第8回 からあげグランプリ 西日本 味バラエティ部門 金賞
☆ちゃんぽん
☆親子丼
・味噌汁
①イリコで出汁を取る。
②どんこシイタケ(傘が開き切らないうちに収穫。シイタケの旨みが強い)、なめこを入れる。
③味噌を溶く。火を止め、刺身用わかめ、ネギを入れる。
・じゃがいものコロッケ
・小松菜の醤油炒め
 「本能Z」の「辛ゾンドットコム」。
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/
《カントリーハウス キリンボーイ》知多市・巽が丘
・ハンバーグ定食 900円
 先日の、「江戸前の旬」は、第7貫「父が泣いた キハダのヅケ」
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/edomaenoshun/story/07.html
*キハダのヅケ:みりん1、酒1、醤油2、だし2のタレをかけながら炙る。
・黄肌鮪
 「幕末グルメ ブシメシ!2」は、最終話「魂のブシメシ!!弐」
http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/bushimeshi2/
・くず菜のすまし汁

 「1個だけイエロー」は、「見て楽しむ 名古屋メシツアー」。2017年2/22の放送分。
https://www.nagoyatv.com/yellow/backnumber/2017/02/
*セルフすぎる名古屋めし《どんどん庵 伏見店》
①好きな麺を取る。
②湯切りも自分でやる
③お出汁も自分で注ぐ
※赤・・・たまりしょうゆの濃い名古屋味
※白・・・白しょうゆのあっさり味
・きしめん 赤 300円
・きしめん 白 300円
※蛇口の名前:カラン
*エビフライサンドで有名な老舗喫茶店《コンパル 大須本店》
・アイスコーヒー 400円
 氷グラス+ホットコーヒー+クリーム+砂糖=コンパルのアイスコーヒー
①ホットコーヒーに砂糖を2~3杯入れる。
②ホットコーヒーを氷グラスへ。
③最後に自家製クリームを入れる。
 アイスコーヒーでも香りを愉しんでもらう為 別々。氷が溶けて薄まらないようホットコーヒーを濃く抽出。
*コスパが良すぎるお好み焼き《お好み焼き 名古屋甘太郎本舗》
・お好み焼き(肉・玉子入り) 130円
①鉄板に生地のみをひく。
②その上にキャベツ、天かすをのせる。さらに卵、お肉をトッピング。
③へらで四角にカット、裏返す。ソースを塗る。
④二つに折り、銀紙・白紙で包む
・エビフライサンド 930円

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「食のプロが厳選!冬に美味しい絶品タレ!」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/ktv/50693/801357/
・万能うまだれ生姜味禅(株式会社 うまだれ カンパニー)890円
 オススメ料理:鯖の塩焼き
・ごまとくるみがたっぷり味噌つゆ(丸正醸造)611円
 オススメ料理:風呂吹き大根&こんにゃく
・国産にんじんと玉ねぎのドレッシング(株式会社もへじ)398円
 オススメ料理:グリルチキンのサラダ
・くんせいナッツドレッシング(安本産業株式会社)486円
 オススメ料理:チーズ&タマゴ&野菜ステティック
「オレコレ」
*辛みそ胡麻ソース
*銀座三河屋 煎酒
・雪国仕立て辛みそ胡麻ソース
・島らっきょうぽん酢

 「ますよね」より、楽天メール。「産地を選べる 訳あり 焼き海苔」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/yakinori-01/?scid=rm_195745
 「Twitterの利用者調査」というのが来た!!!
https://survey.twitterfeedback.com/survey/selfserve/53b/twt19001?co=JP&source=79aff6144bbe84b1a02618924289c67defa9
 「遠鉄」より、メール。「全国らーめんリレー グランドフィナーレ」↑
https://cards.entetsu.co.jp/event/

 今日は、映画&お墓参りの予定だったんだけど、雨のため延期。
 買い物に出掛ける。売り出しの「ヱスビー ビーフカレー4個パック」321円(ボーナスポイント 50P付き)、「カツオタタキ」100g105円、「新たまねぎ」42円を買う。「カツオタタキ」は、2つ3つ買いたかったんだけど、お腹の部位が1つしかなかったんです。
 お酒コーナーで「サッポロ 黒ラベル」1,099円を買う。

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 「エディオン」にて、「マットフォトペーパー」L判50枚432円を買う。
Canon
型番:MP-101L
 落ち着いた風合いでプリントしたい方におすすめ
キャノンマーケティングジャパン株式会社
東京都港区港南2-16-6
http://www.canon.jp/pixus
 再度、食品売り場に戻る。「カツオタタキ」の腹部があったので、それと「もやし」20円を買う。
 もう一つのスーパーに行く。道が混んでいると思ったら、軽自動車とトラックの事故があったようだ・・・。
 スーパーで「真いわし」5尾213円を買い帰宅。
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 お茶を飲みましょう!
有機栽培茶葉使用 三年番茶
三年番茶のこだわり
 静岡県藤枝市の奥深い山間で、化学農薬や化学肥料を使うことなく大切に育てた向島園の茶葉を、じっくりと三年間熟成させました。
 熟成することでさらにやさしくなった「三年番茶」と、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」として名高い高野山麓で汲み上げられた清冽な水を原水として使用しています。
品名 ほうじ茶(清涼飲料水)
原材料名 緑茶・ビタミンC
内容量 500ml
販売者 株式会社 知久
静岡県浜松市西区桜台1丁目2-1
TEL 0120-37-7565

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 雨も上がったので、更なる買い物に出かけましょう!できたばかりのパン屋さんが気になっているのです!原田さんっているんだね!「ヤタロー」に勤めていたのを起業したんですね!
 「クロワッサン」が売りみたいだけど、237円したので、「クロッカン」140円を買った。他にもいろいろな種類のパンがある。「食パン」は、324円。
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 隣に自家農園があるんだね!!!
「クロワッサン&焼き菓子 Annie」
 当店のクロワッサン&焼き菓子は1つ1つ手作りしております
 数に限りがありますのでご了承ください
静岡県浜松市西区神ヶ谷7932-1
TEL 080-1610-9918
P 4台
OPEN AM8:00~売り切れ次第
定休日 日・月曜 不定休あり
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22034462/dtlmap/
https://www.instagram.com/annie_croissant/

 そのまま「酒&FOOD かとう」に行く。ウインドウショッピングのつもりだったけど、「マルスウイスキー」1.8L2,700円があったので伝票にて買ってしまった!!!

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 夕方は、今日買った「クロッカン」で一杯♪これ、旨っ!!!また買いに行こう♪♪♪
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 それに、今日買った「千葉県産 真いわし」にて、「昼めし旅」でやっていた、「イワシの塩茹で 酢ショウガで」♪
①イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる。(新しいイワシは皮がはがれる)
②酢、生姜、お好みで醤油で食べる。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/01/post-f983.html

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 お酒は「マルスウイスキー」♪
MARS Blended Whisky EXTRA
Produced and bottled by HOMBO SHUZU CO., LTD.
ウイスキー
原材料 モルト・グレーン
容量 1.8L
アルコール分 37%
製造者 本坊酒造株式会社
鹿児島市南栄3丁目27番地

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 デザートは頂いた「亀田の柿の種」!
いつでもカリッと!
*こばなしのたね その④「銀座の元祖は東京にあらず!」
 地方都市の繁華街によくある「●●銀座」。もちろん東京の銀座から取られたものですが、実は元祖銀座は東京ではなく、京都に作られたのです。元々銀座とは江戸時代に銀貨が製造されていたところ。1601年、京都の伏見に最初の銀座が作られました。東京の銀座は1612年からなので、京都の方がかなり早かったのです。
製造者 亀田製菓株式会社

本日のカウント
本日の歩数:7,569歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.5kg、13.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月20日 (水)

<食卓ものがたり> 樹熟デコポン

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 「われわれの間では普通ムチで打って息子を懲罰する。この国ではめったに行われない。ただ言葉によって譴責(けんせき)するだけである」「注目すべきことに、家庭でも子供を打つ、叩(たた)く、殴るといったことはほとんどなかった」。かつてのある国の印象である。かくも子に優しき国はどこか
▼答えは江戸期の日本である。当時来日した複数の欧州人がそう語っている。思想史家、渡辺京二さんの『逝きし世の面影』の中に紹介されている。当時の欧州では体罰があたりまえで、日本人が体罰を使わぬことを不思議がっている
▼時代は変わって昨日。政府は親権者のしつけに際し体罰を禁止する児童虐待防止法と児童福祉法の改正案を閣議決定した
▼相次ぐ、しつけの名を借りた虐待事件を踏まえての判断だろう。体罰の定義があいまいな点など問題もあるが、親の暴力に泣き、命を落とす子がいる現状を思えば、法制化は理解できる
▼やっかいなのは江戸期はともかく親の体罰が長い間容認されていた過去である。親にたたかれた経験のない人を見つけるのが難しいという世代もある
▼体罰と手を切る。それは難しい挑戦になる。戸惑いもあろうが、決意と自信をもって挑むしかあるまい。かつての欧州人の言葉を信じるなら、われわれの先輩たちはもともと子どもに寛大で「手で打つことなどとてもできることではない」ほどなのである。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2019032002000127.html
 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「変わった駅名の街さんぽ」「葛飾区 お花茶屋」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/802171/
 堀切菖蒲園
♪ 小さな恋の物語 アグネス・チャン(1973年)
<タカノ化粧品店>
※江戸時代、鷹狩りの名所だったここに徳川吉宗が訪れたが、腹痛に襲われた。そこでの茶屋の娘「お花」の看病によって回復。吉宗はこの地を「お花茶屋」と名付けたという。
《みたから》
・桜まんじゅう 170円(1個) ※3月末まで
<サイクルハウス しぶや>
☆キャリーミー 9万6,984円~
☆デイトナ DE01 15万9,840円~
・タルタルーガ(タイプフォールディング) 20万4,120円
《気合豆腐 埼玉屋》
*湯葉:炒め物、唐揚げ
・湯葉 650円(1パック)(青大豆)
・気愛 おぼろ月夜豆腐 180円(玉誉れ)黒蜜でスイーツに
《トラットリア フェリーチェ》
♪ ナポリは恋人 弘田三枝子(1965年)
・ラザニア 820円
<湾ストローク教室 とらべ>
・体験レッスン 1,080円
 「昼めし旅」は、「東京 路地裏探訪スペシャル」。1/31の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1234190/
「品川」
<小宮さん>
・ちらし寿司(干しシイタケ、かんぴょう、油揚げ、ハス、つまみ菜)
・湯豆腐
①昆布で出汁をとる。豆腐を入れる。
②お酒と醤油を煮切って、火を止めてから粉末の昆布出汁を入れる。橙を絞ったものを入れてポン酢の完成。
③ネギを刻む。
④豆腐にネギとポン酢をかけていただく。
「六本木」
<岡さん>
「目黒区 恵比寿」
<三柴さん>
・やきそば(ニンジン、キャベツ、ピーマン)
 「SHIBADEN シバデン 安心サポートの店」より、楽天メール。「卓上焼き鳥電気コンロ」が42%OFFで4,980円♪
我が家で居酒屋気分♪1台3役ウチ呑みが楽しくなる。
・やきとり
・焼肉
・タコ焼き
https://item.rakuten.co.jp/shibaden/myt-800/?scid=me_ich_pcn_301_20190320_6440327_001
 「キリン」より、メール。「『ビールあた~るアンケート』開催中!キリン一番搾り生ビール 350ml缶1ケース(24本入り)を抽選でプレゼント!」♪
 今回のアンケートはこれで~す!
Q:今は色々な種類のビールが飲食店で飲めますが、お店で初めて目にしたビール、どこを基準に選びますか?(複数選択可)
 ・IPA、エールなどのビアスタイル
 ・名前やラベルのデザイン
 ・どこで作られたか
 ・どんなメーカーが作ったか
 ・値段
 ・店員さんにオススメを聞く
 ・一緒にいるメンバーと同じものにする
 ・その場でネットで調べる
 ・その他(自由記入)
 ビールを選ぶ基準、様々ですね。どれが一番になるでしょうか。抽選で5名様に「キリン一番搾り生ビール 350ml缶1ケース(24本入り)」をプレゼント!!ご応募お待ちしております。応募締め切りは、3月26日(火)となります。期間が短いのでお早めに!!
http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=df64c3a49148bcc7d6765067730bd3959655643c2c6f418f7e9f529e6e10668a19b1c1931e06b0f29e710f518bf16301944801163e1cba0f
・文化学部 No.59 歓送迎会の主役はお金を払うべき??ルールとマナーと支払いのあれこれ
http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=df64c3a49148bcc710304d0220400a4758013693a558c695c8e51851550c20f266ffa1a2bc73b500120cf6f73011dbcef0eeedbffae1f179
・文化学部 No.29 楽しい会のキーマンは、気持ちよく動く新社会人と心得て。石みたいになってないの。
http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=df64c3a49148bcc7ac2b74170a9972c9f90fd7e89b5fab5a3472a001d1eb851cf4739ace44ef06775567f4639d6bebfecf419445d5e29e67
・文化学部 No.30 席の基本、「上座と下座」をわかってなきゃね!
http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=df64c3a49148bcc7ab03eefec73966c8e53169e21289ba0b4d8db5d4d7ed9fccd4dc5589dc8802ab5678b9f0240103277ec66dc47577b56e
 「一番搾り 超芳醇」の案内♪2019年3月26日(火)発売↑
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/chouhoujun/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_190320_a&utm_content=1
 「ココログ」にブログが掲載できない・・・???
【解消中】ココログにログインできない
 大変ご迷惑をおかけしております。ブログスタッフです。
 ココログ(ココログベーシック/プラス/プロ/フリー)にログインしづらい状況が発生しておりましたが、現在順次解消中です。いましばらくお待ちください。
 詳しくは以下のとおりになります。
詳細情報
◇対象のお客様
 ・ココログベーシック/プラス/プロ
 ・ココログフリー
◇障害発生期間
 2019年3月19日20:20頃 ~ 9:30から順次解消中
◇影響内容
 ・ココログにログインできない
 長時間にわたり、たいへんご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんでした。
http://info.cocolog-nifty.com/info/2019/03/post-08de.html
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 今日の昼食は、「47th CUP NOODLE」。
カップヌードル
 Happy Birthday 9.18
1食(77g)当たり 353kcal
日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
http://nissin.com/
 今日もまた、年度末の仕事のひと区切りです。
 午後は、高等営業所に書類を届けに行きましょう!
 思ったより、時間がかかった・・・。
 スーパーに寄り、「キリン 一番搾り」199円、「木綿豆腐」38円、「山賊焼き風スパイシーチキン フィレステック」235円、「直火焼き焼豚」397円のところ238円、「とろしめさば」386円のところ193円を買う。
 「LOTO 6」も買わねば!!!
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 仕事を終え、帰宅して,、100g138円で買った「山賊焼き風スパイシイーチキンフィレステック」で一杯♪
山賊焼風 スパイシーチキン
 黒こしょうが効いたスパイシーな味付けです。
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 さらに「八戸名産 スーパー とろしめさば」♪
マルヨ水産
 真さば使用
100g当たり309kal
 マルヨの「スーパーとろしめさば」は、秋鯖の中から、特にしめさばに合ったものだけを厳選し、当社独自の製法で造り上げた贅沢なしめさばです。国産のまさばでしか味わえないトロをしのぐ甘味ととろけるような食感をご堪能ください。
 ぜひ、ご家庭の皆様でお召し上がりください。
「調理例」
・とろしめさばのお刺身
 食べやすい大きさに切り、おろししょうがやワサビ醤油でお召し上がりください。脂ののったとろしめさばのおいしさは最高の逸品です。
・とろしめさばのタタキ
 とろしめさばは薄くそぎ切りにして器に盛ります。長ネギ、生姜はみじん切りにしてちらし、酢、醤油、ダシ、白ゴマを加えて二倍酢を作ります。
・とろしめさばの押し寿司
 押し寿司用の型ワクに白昆布を敷き、とろしめさばの背を下にして入れてすし飯を詰めます。一口大に切り揃えてお召し上がりください。
「とろしめさばの情報、レシピ」
http://www.e-maruyo.info/toroshimesaba/
製造者 マルヨ水産株式会社
青森県八戸市築港街1-4
TEL 0178-33-1161
http://www.e-maruyo.com
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 デザートは、「デコポン」♪
 ここで、2018年4月7日の朝刊より、「<食卓ものがたり> 樹熟デコポン(愛知県蒲郡市)」の引用♪
 名古屋市中央卸売市場に取材で通っていたころ、青果担当者が「ミカンの中で、とろける甘さ」と太鼓判を押していたのが、樹熟(きじゅく)デコポン。名前の通り、一般的なデコポンよりもじっくり木で熟すのが秘訣(ひけつ)らしい。しかも、店頭に並ぶのは四月から五月上旬まで。これは見逃せないと、産地の愛知県蒲郡市を訪ねた。
 樹熟デコポンはJA蒲郡市が、二〇一〇年から売り出している高級ミカン。収穫を迎え、蒲郡柑橘(かんきつ)組合長の内田安彦さん(60)のハウス内もあちこちにデコポンがなっていた。
 「これ全部、樹熟?」。内田さんに尋ねると、「いやいや、よくて半分ぐらい」。「樹熟」として出荷されるのは見栄えがいいものだけだそう。内田さんはつるっとした表面に、でこの部分がきれいに突き出たものをよりすぐっていた。
 条件はそれだけではない。二月時点で平均糖度が一三度以上なければならない。この数値自体はデコポンの標準値。しかし、一月末~二月頭に収穫する一般的なデコポンと違い、さらに二カ月かけて熟すため、甘さがより増すという。
 デコポンは露地栽培が基本だが、樹熟はハウス育ちなのも大きな違い。蒲郡市でも長らく、ハウス栽培といえば温州ミカンだった。しかし、〇八年のリーマン・ショック前の重油高で、燃料費が高騰。内田さんらミカン農家が代替作物を模索した結果が、デコポンだった。
 室内温度を上げなくても済むため温州ミカンに比べ燃料費がかからず、ハウス内なら冷害や獣害から果実を守れるから完熟になるまで育てられる。まさに一石二鳥だった。人気ぶりを受け、数軒から始まった生産農家は本年度、六十五軒まで増えた。
 蒲郡市は有数のミカン産地だが、デコポンでは熊本や愛媛に後れを取っている。「うちは後発だから差別化していかんとね」。蒲郡発の高級ミカンは、エコな発想が生んだ優れものでもあった。
 (文・写真、添田隆典)
◆買う
 樹熟デコポンのサイズは2L(直径約80ミリ)~5L(同約100ミリ)。首都圏や東海地方の百貨店やスーパー、通販サイトで販売され、目安価格は1玉600~1000円。品質によってさらに高いものもあるという。皮が柔らかいため、手でむきやすく、内袋もそのまま食べられるのも特徴。葉が付いているのは出荷直前まで木になっていたという鮮度の証しでもある。ハウス栽培で完熟させたデコポンは、ほかに和歌山県などでも栽培されている。(問)JA蒲郡市の通販専用ダイヤル=フリーダイヤル(0120)483030
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018040702000006.html
本日のカウント
本日の歩数:13,742歩
(本日のしっかり歩数:1,032歩)
本日:55.4kg、12.4%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月19日 (火)

「華都」、そして「いただきます 春のおもてなし料理」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「変わった駅名の街さんぽ」「世田谷区 九品仏駅(くほんぶつ)」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1246772/
♪ ひなげしの花 アグネス・チャン(1972年)
<room 316>
・ひなげし 150円~
☆レディーアグネス
《毛利豆腐店》
《大和屋精肉店》
・コロッケ 100円
・蒸しえびギョーザ 50円
<浄真寺>増上寺の別院、奥沢城の跡地
※九品仏の由来は3つのお堂があり各お堂に3体ずつ阿弥陀様がいるから
 上品堂:上品上生(じょうぼんじょうしょう)、上品中生、上品下生
 中品堂:中品上生、中品中生、中品下生
 下品堂:下品上生、下品中生、下品下生
《O RESTO la med》地中海料理
・O RESTO la medコース 2,500円(スープ、前菜、パスタ、メイン、デザート、自家製パン、コーヒー又は紅茶)
♪ ばらばら 星野源(2010年)
<彩花>
☆和ばら 1本 600円~
 <ローズファーム ケイジ>
 國枝啓司さん(ばら作家)
♪ バラが咲いた マイク眞木(1966年)
 みやび、かぜたちぬ、しおり、たまき
《Organic Harmony》トマトジュース専門店
☆手作りトマトジュース 2,350円
・手作りトマトジュース(OH) 2,650円
 「昼めし旅」は、1/30の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1233917/
「千葉県 浦安市」
 山本周五郎の「青べか物語」の舞台、海苔の養殖、アサリ漁、千葉海苔
《宇田川徳雄商店》海苔問屋
※10枚で一帖
*直接火で炙るより、全体をまんべんなく焼けるトースターのほうが美味しい焼き海苔ができる。
①トースターを予熱する(熱くて触れなくなるくらい)。
②閉めたり、開けたりして、海苔の両面を温める(一回だと全体が焼けない)。
《山安商店》
*蒸さずに直焼する関西風の蒲焼が人気
《鮮魚 泉銀》昭和29年創業、森田さん
・塩マグロ
①マグロの赤身の両面に塩を振り、なじませる(10分~15分放置して)。
②塩を洗い流して、ペーパータオルで水分を取る。
③食べやすい大きさに切り分ける。わさびだけでいただく。
・浦安巻き
①三番瀬海苔(干潟や浅瀬で採れ、磯の香りが強く甘い味わい)の上に、ご飯をのせる。
②かつお節、醤油をのせ、巻く。
③端をつぶして落ちないようにする。
※漁師が仕事中に食べていた巻物。
・アサリの佃煮
《丸秀精肉店》昭和30年創業、黒毛和牛専門店、増田さん
☆コロッケ 1個 100円
・酢豚風あんかけご飯
①豚バラ肉、豚もも肉、鶏もも肉を塩で下茹でする。
②フライパンで下茹でした肉、ニンジン、パプリカを炒める。
③自家製タレ(醤油、みりん、酢など)を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
④ご飯にかける。
・黒毛和牛のローストビーフ
「茨城県 大洗町」
<しじみ漁師 大谷さん>
《夕日の郷 松川》涸沼のほとりにある施設
・しじみ汁
①冷凍された寒しじみ(地元では7~8時間砂抜きをし、冷凍保存)を沸騰したお湯の中に入れる。
※冷凍すると旨みが増し、より美味しくなる!
 冷凍しじみは沸騰してから入れると身が外れない。
②自家製味噌を溶く
・しじみのバター焼き
①フライパンでしじみを焼く。ふたをして蒸し焼きにする。
②バターを投入。醤油で味付け。
・野菜の天ぷら
・さばと大根の煮物
・大洗産 コシヒカリ
 「世界の居酒屋 10mjn.」は、「アメリカ ニューヨーク・ハーレム」。
http://www.nhk.or.jp/nikui/
《2080 67》
・海と山の宝石箱
 アメリカのおふくろの味 マカロニ&チーズに、ロブスターとトリュフオイルを加え、豪華にアレンジ。
・炎のスッパ辛チキン(ブルーチーズのソース)
・”オレンジの花”のカクテル 花言葉:純粋
・男前カクテル
 香り付きバーボン 43度(スモークガンの穴に葉巻を詰める。ホースを瓶に入れて点火。葉巻の煙が瓶に流れ込む。シャカシャカすれば葉巻の香りがバーボンに付くらしい。)、しょうがのリキュール 28度、薬草ブランデー 40度、甘いワイン、ライ麦ウイスキー 46度、苦み酒、レモンの皮を絞ってできあがり。
・とうがらしテキーラ、紅茶入りのジン、ローズマリーシロップ、シナモンシロップ
※「67」は、ニューヨークで初めて黒人が開いたといわれる酒場の番地
・アボカド チキンバーガー
 チリソース入りマヨネーズ、スライスアボカドをのせ、揚げたチキンを重ねる。
http://www.nhk.or.jp/nikui/column2.html
 「二軒目どうする ~ツマミのハナシ~」は、「不動駅前」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/77621/789651/
《焼肉ベイベー》
《中華 味一》
・緑茶ハイ 390円
・芋焼酎水割り 480円
・芋焼酎ソーダ割り 530円
・チャーハン 680円
 東京5大チャーハン
・特製手羽(1本) 100円
*ツマミのハナシ①:武蔵小山の中華料理屋で完売必至の有名な手羽先の味を見事に再現(現在は閉店)。
*ツマミのハナシ②:チャーハンについているスープは大山地鶏と美桜のブレンド。麺類のスープの素となる鶏出汁スープは約5時間じっくり煮込む。
*ツマミのハナシ③:チャーハンは定食の白飯とは異なり、チャーハン専用にこだわりのブレンド米を使用。
・タンメン 700円 ※野菜増しは無料
《U.TOKYO》
・リモンチェッロサワー 518円
・メンチカツ3種盛り
 獅子唐と花椒のメンチカツ、アンチョビとモッツァレラチーズのメンチカツ、プレーンメンチカツ
・背油焼豚チャーハン 850円
 「YAHOO!」より、メール。「わけありグルメ」♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%28%22%E3%82%8F%E3%81%91%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%83%AF%E3%82%B1%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E8%A8%B3%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%22+%22outlet%22%29&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&oq=&uIv=on&cid=2498&pf=&pt=&X=8&di=&slider=0&used=0&seller=0&elc=1&lcnt=26623&view=list&ync_pid=body17&sc_e=mshp_nc_sale_pc_NC00029363
 今日で、一年の仕事も一段落!
 なんか「草食系」になっているよね・・・それだから、「結婚できない」「結婚しない」なんて状況が出て、出生率が下がっているんじゃ?ないんですかねぇ~???
002
 昼食は、「華都」の「中華弁当」♪
004
 デザートに「杏仁豆腐」も付いている!
静岡県浜松市中区住吉3-12-1
TEL 053-474-0132
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22017943/
http://www.h5.dion.ne.jp
https://ameblo.jp/cp-kato/
 「住吉」から「有玉台」に移転したらしい・・・。
浜松市東区有玉台4-7-3
TEL 053-581-3126
 11:30-15:00(L.O.14:30)、17:00-21:00(L.O.20:30)、木曜定休
https://moca.hamazo.tv/e8060663.html
https://ja-jp.facebook.com/katosumiyoshi/
https://guide-jp.com/hamamatsu-gyouza/kato
 仕事を終え、「酒&FOOD かとう」に同僚を案内!ついでに、お惣菜を買おうかなと思っていたが、やめた。
https://slowkato.hamazo.tv/
 帰宅して「ツナとアボカドのわさび醤油和え」で一杯♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2018/01/post-4f9a.html
006
 アボカドは先日買ったもの!
Just RIPE!
 when soft AVOCADE FROM MEXICO * EMP 007
WEST PAK 4046
008
 昨日のおでんの残りに「黒はんぺん」を入れましょう!
焼津 敏 名産 マルト
 駿河湾深層水使用
yaizu
 魚肉練製品
内容量 8枚
100gあたり 123kcal
 毎度敏のはんぺんをお買い上げ戴き誠にありがとうございます。
 黒はんぺんは、新鮮なサバ・イワシを骨もまるごとミンチにし、駿河湾深層水を加え、敏独特の製法を加えてありますので、より一層おいしくなりました。生、又は焼いてしょうが醤油で、フライ・おでん・煮物等お好みに合わせてお召し上がりください。
製造者 (有)丸敏増田商店
静岡県焼津市石津中町1-5
TEL 054(624)4991
FAC 054(623)3238
012
 「群馬のあく抜きこんにゃく」も入れましょう。
250g
100g当たり3kcal
・煮物やおでんに
・田楽や炒め物に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002
010
 デザートは「Calbee かっぱ えびせん」♪
天然えび まるごと・殻ごと カルシム
 やめらない!♪とまらない!
!かっぱえびせん!おいしさの秘密
その①
 天然えびまるごと、カルシウム
 天然えびをまるごと、殻ごと使用しています。おいしい上にカルシウム入り。
 だから・・・やめられない。♪♪とまらない おいしさになるんです
1袋(26g)当たり128kal
 ゆかいな!かっぱえび家
「かっぱえびせんホームページ」
http://www.kappaebisen.com/
製造者 カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
 ここで、「いただきます 春のおもてなし料理」の引用♪
 2017年3月26日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【鶏のハーブロースト】(247kcal)。
『主な材料』(6人分)
・鶏もも肉・・・3枚(600g)
・バジル・・・6枚
・パセリ・・・1枝
・バター・・・30g
・プリーツレタス・・・6枚
・ミニトマト・・・6個
『作り方』
①鶏肉は竹串で皮に穴をあけ、1枚を四つに切る
②バターは室温に出して軟らかくする。バジル、パセリはみじん切りにし、バターと混ぜ、12等分にする
③鶏肉に塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、皮を片端を残してはがす。身と皮の間に②をはさみ、皮を上にしてオーブン皿に並べる
④200度のオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。器に鶏肉を盛り、レタスとミニトマトを添える。パリッと焼けた皮とハーブの香りが抜群のおいしさです。
 2017年3月27日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【サーモンのカルパッチョ】(153kcal)。
『主な材料』(4人分)
・サケ(刺し身用さく)・・・200g
・万能ネギ・・・2本
・ケッパー・・・大さじ3
・マヨネーズ・・・大さじ2
・白ワイン・・・大さじ1
・練がらし・・・小さじ1
『作り方』
①万能ネギは小口切り、ケッパーは粗みじん切りに。タマネギは薄切りにし、水にさらして水気を切る。サケは薄く切る
②マヨネーズ、白ワイン、オリーブ油大さじ1、練りがらし、塩小さじ1/4、こしょう少々を合わせる
③器にサケを並べ、タマネギをのせる。ケッパーと万能ネギを散らす
④②をかける。サケは切る前に30分~1時間ほど冷凍すると薄く切りやすくなります。
 2017年3月28日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【中華おこわ】(353kcal)。
『主な材料』(6人分)
・もち米・・・3合
・豚もも肉(かたまり)・・・150g
・ゆでタケノコ・・・150g
・ニンジン・・・80g
・干しシイタケ・・・3枚
・ラード・・・大さじ1
『作り方』
①もち米は洗ってたっぷりの水に1時間以上つけ、水気をきる
②豚肉、タケノコ、ニンジンは1cm角に切る。シイタケは戻して1cm角に切る。戻し汁50mlは取りおく
③大きめのフライパンにラードを温め、②を炒める。もち米を加え、全体に油がなじむまで炒める
④炊飯器に③と水200ml、シイタケの戻し汁、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、鶏ガラスープのもと小さじ2、塩少々を入れて普通に炊く。
 2017年3月29日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【セロリのワイン煮】(36kcal)。
『主な材料』(作りやすい分量)
・セロリ・・・大2本(200g)
・タマネギ・・・25g
・ニンジン・・・25g
・ベーコン・・・25g
・白ワイン・・・25ml
『作り方』
①セロリは筋を取って10cm長さに切り、太いところは縦半分に切る。タマネギは薄切り、ベーコンは熱湯に通して1cm幅に切る。ニンジンは2~3mmの輪切りにする
②鍋にタマネギとベーコンを入れて弱めの中火で炒め、タマネギがしんなりしたらセロリ、水100ml、白ワイン、固形スープのもと1個を加え、ふたをして7~8分煮る
③セロリが軟らかくなったら、ニンジンを加えて1~2分煮て火を止める。作り置きのできるつけあわせです。
 2017年3月30日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【タイの香草焼き】(273kcal)。
『材料』(4人分)
・タイ・・・1尾(約600g)
・ローリエ・・・5枚
・ローズマリー・・・8枝
(その他セージやフェンネルなど好みのハーブ)
・レモン・・・1/2個
『作り方』
①タイはうろこと内臓を取り、塩小さじ2、こりょう少々をふり20分ほどおく
②タイの水気をふき、厚みのある部分の表側に切り込みを入れ、ローリエをはさむ。腹にもローリエとローズマリーをつめる
③クッキングシートを敷いたオーブン皿に網を置き、ダイをのせてオリーブ油大さじ2を全体にかける。230℃のオーブンで焼き色がつくまで25~30分焼く
④仕上げにオリーブ油大さじ3をかけ、レモンを添える。
 2017年3月31日の「いただきます 春のおもてなし料理」は【鶏肉と卵のピリ辛煮】(300kcal)。
『主な材料』(4人分)
・鶏もも肉(骨付きぶつ切り)・・・800g
・卵・・・4個
・ニンニク・・・1片
・ショウガ・・・1かけ
・赤トウガラシ・・・1本
・粒こしょう(黒)・・・小さじ1
『作り方』
①鶏肉はたっぷりの熱湯でゆで、ざるに取る。卵は固ゆでにする
②ニンニク、ショウガは薄切りにする。赤トウガラシは種を取り、小口切りにする
③鍋に鶏肉、しょうゆ・酒各大さじ4、酢100ml、粒こしょう、②、水200mlを入れ中火にかける。時々、アクを取りながら20分煮る。ふたをずらしてのせ、弱火で30分煮る
④ゆで卵の殻をむき、鍋に加える。煮汁が1/4くらいになったら火を止め、時々混ぜながら冷ます。
(ベターホームのお料理教室)
本日のカウント
本日の歩数:8,239歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.1kg、12.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月18日 (月)

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 今日は、3月18日、「彼岸入り」。
 今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「海鵜」の引用。
 今日は、お彼岸の入り。ここ神奈川県・三浦半島の相模湾側も、なく日が多くなりました。
 春の光の中では寄せる波もまぶしくて、眠気まじりの目がさらに細くなります。
 薄目を開けて見回すと、海鵜が悠々と羽を広げてひなたぼっこをしていました。
 カモメやトビなど海岸でも見られるさまざまな鳥の中で、緑がかった艶のよい黒々とした彼らは、どこかぐっと目をひく風格があります。いつぞや、海鵜の大群が黒々と空を染めながら飛んでいくのを見たことがあります。やはり迫力があり、居合わせた人は皆、しばらく空を見上げていました。
 長良川などで有名が鵜飼いで活躍するのは、この海鵜です。鵜飼いの様子といわれる、かわいらしい埴輪が、群馬県の古墳から出土しています。
 彼らを巧みに操る漁の歴史が1300年以上も前から続くものだと知ると、のんびりとひなたぼっこする彼らが、ますます特別なたたずまいを持つ鳥に見えてくるから不思議です。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「伊豆の国市」「田中山 春ダイコン」。
*渡邊 一郎さん
「おいしいをつくりましょ。」
【お好み ダイコンステーキ】
『材料』
・春ダイコン・・・約1/2本
・サラダ油・・・適量
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・お好みのトッピング(溶けるチーズ・しょう油バター・大葉・タマネギ・ガーリックチップ 等々)
・お好みの調味料(焼き肉のタレ・ポン酢 等)
『作り方』
①ダイコンは厚さ1cmの輪切りにし、皮をむいて 隠し包丁(十文字に切り込み)を入れる。
②だし汁のはいった鍋で、10~15分くらい下茹でする。
③ホットプレートに薄く油をひき、両面を焼く。
④ 焼き目が付いたら塩、コショウを強めにふる。
⑤お好みで、溶けるチーズ、しょう油バター、刻んだ大葉、ポン酢などでいただく。
【ダイコン葉の常備菜】
『材料』
・ダイコンの葉・・・1本分
・油揚げ・・・2枚
・ごま油・・・大さじ1
・めんつゆ・・・適量
・水・・・適量
・白ごま・・・大さじ2
『作り方』
①ダイコンの葉は3cmの長さに切る。油揚げは短冊切りにする。
②フライパンにごま油大さじ1を熱して、ダイコンの葉を炒める。油揚げも入れ炒める。
③めんつゆと水を加え味を調整しながら炒める。
④白ごまを加えて出来上がり。

https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=62167

 だいぶ前の「レイチェルのキッチンノート(Rachel Khoo's Kitchen Notebook Melbourne)」の「メルボルン Episode 8」。
<PRANRAN MARKET>
 スパゲティカボチャ、マンゴスティン
《NORA》タイ
☆イチゴとタマリトクリームチーズ、ピスタチオ、ホワイトチョコのタルト(炭のタルト)
【ココナツのライスプディング レモングラスカード添え(Coconut Rice Pudding with Lemongrass Curd)】
①お米、ココナツミルクを鍋に入れ、かき混ぜながら煮る。パームシュガーを大さじ1加える。時々かき混ぜてお米が底にくっつかないようにする。
②バットに入れ、ラップで包み、冷蔵庫で固める。
③レモングラスの根元を叩く。ちぎって鍋に入れる。砂糖、レモンの皮をすったもの、バター、レモン汁を入れる。
④鍋の中身がとけたら、裏ごしし、鍋にもどす。卵黄をかき混ぜ入れる。火にかけ、とろみがついたら火を止める。塩ひとつまみをいれ、ボウルに入れる。表面に膜がはらないようにラップをかけ、冷蔵庫に入れる。
⑤唐辛子を切る。パッションフルーツ、ライチの缶詰を用意する。
⑥プディングを4等分し、お皿にのせ、ライチをのせる。レモングラスカードをかける。ココナツフレークをのせる。パッションフルーツをのせる。唐辛子をのせる。ライムの皮を散らす。
《Mantinia CAFE》中東料理
【うずらの照り焼きとひよこ豆のフリッター(Glazed Quail with Chickpea Fritters)】
①ザクロソースをカップ半分、ハチミツカップ半分、醤油をブイヨンに入れる。コリアンダー、シナモンスティック、ハッカク2個、唐辛子を半分に切って入れる。塩少々をいれ火にかける。うずらを入れる。
②鍋にオリーブオイル、スパイス、塩を入れ弱火にかけひよこ豆の粉を加えてよく混ぜる。ひよこ豆がどろっとしたら、器に入れる。
③ウズラは容器に汁ごと入れ、冷ましておく。
④サラダを作る。
⑤ウズラを縦半分に切り、フライパンで焼く。オーブンに入れ焼く。
⑥②のフリッターを油で揚げる。
⑦お皿にサラダ、フリッター2個を盛り付け、ウズラを盛る。クレソンを添える。
【きのこのバーガー スモークなすのソース仕立て(Mushroom burgers with smoky aubergine sauce)】
『材料』(4人分)
・さつまいも(大きめ) 2本(700g程度、皮をむいて1センチ角の棒状に切る)
・オリーブオイル 60ml
・完熟トマト 8個(半分に切る)
・バルサミコグレーズまたはバルサミコ酢 20ml
・ポートベロきのこ(バーガーのパン程度の大きさのもの) 8枚
・ハルーミチーズ 225g(4枚にスライス)
・ザータル(中東のスパイス) 大さじ1と1/2程度(20cc)
・トマト(大きくて多肉なもの) 1個(薄切りに)
・紫タマネギ(小さめ) 1個(薄い輪切りに)
・レタスの葉(小さめ) 8枚
・ごま 大さじ1と1/2程度(20cc)
<なすのソース用>
・なす(中~大) 1個
・にんにく 1個
・ギリシャヨーグルト 100g
・ザータル 小さじ1
・ざくろソース 20ml
・レモン汁 20ml
・エキストラバージンオリーブオイル 20~40ml
・海塩、挽きたての黒こしょう(お好みで)
『作り方』
①炭火バーベキューコンロを高温に予熱する。炭の表面が白くなったら調理できる。
②まずソース作り。なすは直接炭の上に、にんにくはアルミホイルで包んでのせる。向きを変えながら20~25分、なすがまんべんなく焦げて、にんにくが触って柔らかくなるまで焼く。
③コンロから下ろして冷まし、なすの皮を丁寧にむく。実をざるに入れて、水分をできるだけ搾り出す。
④焼いたにんにくの4片をつぶして、他のソースの材料とともになすに加え、よく混ぜ合わせて冷蔵庫へ入れておく。
⑤さつまいもにオリーブオイルをかけ、お好みで調味料やスパイスを加えてからめる。半分に切ったトマトにもオリーブオイルを塗り、好みの味付けをする。
⑥コンロの網の上にさつまいもとトマトを広げてのせ、トマトにバルサミコグレーズを塗る。ふたをして時々向きを変えながら、こんがりと柔らかくなるまで20分程度焼く(コンロによって差があるので注意)。
⑦さつまいもが焼けたら、コンロの端のほうへ移すか、低温のオーブンに入れて保温する。
⑧トマトが黒っぽく、おいしそうに焼けたら、コンロから下ろして少し冷まし、皮を引っ張ってむく。
⑨ハンドブレンダーでざっくりつぶして、好みの味付けをする。バルサミコグレーズや砂糖を1つまみ加えてもいい。
⑩ポートベロきのこにオリーブオイルをかけ、お好みで調味料を加える。コンロにのせて、両面を5分程度ずつ、少ししんなりするまで焼く。
⑪最後にハルーミチーズにオリーブオイルとザータルをふりかけて、両面を1~2分ずつ、こんがり焼く。
⑫きのこをカサの内側を上に向けて置き、薄切りのトマト、紫タマネギ、レタス、チーズをのせて、なすのソースとトマトソース1さじをかける。もう1枚きのこをのせてはさみ、ごまをふりかけて、さつまいもを添える。

http://www4.nhk.or.jp/P3894/25/

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「行者にんにく」の案内♪
「下処理」
 水洗いして、汚れと根元の「はかま」と呼ばれる赤い薄皮部分を取り除いてください。
 保存する場合は、サッと湯がいて、しっかり水切りした後、冷凍保存してください。
※他の食品に匂いが移らないよう、完全密封してください。
【おひたし】
①沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、20~30秒程度サッとゆがきます。
②色が鮮やかな緑色になったら、湯を切り、冷水に浸します。
③水を切り、食べやすいサイズにカットします。
④お好みでかつお節などを乗せ、醤油やめんつゆをかけてお召し上がりください。
【酢味噌和え】
①味噌、砂糖、お酒、みりん、からし、ごまを混ぜておく。
②お浸しした行者にんにくを、①で作ったタレに混ぜ合わせる。
③香りが良い行者にんにくの酢味噌和えの完成です。

https://item.rakuten.co.jp/snowland/107617/?scid=rm_190841
 「サッポロ」より、メール。
【オープンパイのシーザーサラダ】
冷凍パイシートでおしゃれな前菜を

 サクサクのパイ生地にベーコンとほうれん草、温泉卵をオン!パイ生地に織り込まれたバターの香りとほうれん草は相性抜群です。パイシートを大きいまま焼いてシェアして食べるサラダ!テーブルが盛り上がる一品です。
『材料』(2人分)
・冷凍パイシート 1枚
・サラダほうれん草 30~40g
・ベーコン 4枚
・温泉卵 1個
・粉チーズ 少々
・粗挽き黒こしょう 少々
<ドレッシング>
・マヨネーズ 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1/2
・牛乳 大さじ1/2
・オリーブ油 大さじ1/2
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
『作り方』
①ベーコンは長さを3等分に切り、中火にかけたフライパンに広げて両面をさっと焼く。ほうれん草は長さ4センチに切って水にさらし、水気をしっかりきる。ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせておく。
②パイシートを少し解凍し、めん棒で軽く伸ばす。フォークで表面全体に穴をあけ、4辺をそれぞれ1センチほど内側に折りたたむ。天板にオーブン用シートを敷いてパイシートをのせ、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
③焼き上がったパイ生地を取り出し、折りたたんでいない部分をフォークで押しつけるように少しつぶして、四角いくぼみを作る。
④3を器にのせ、ほうれん草、ベーコンを盛って温泉卵をのせる。ドレッシングをかけ、好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをふる。卵をくずし、切り分けて食べる。
POINT
 ピザ風に焼くのもおすすめ!最後に粉チーズの代わりにピザ用チーズ(適量)を散らして、チーズが溶けるまでオーブンで約10分焼きましょう。※オーブントースター(1000W)でも可。
http://d.sapporobeer.jp/c/ajfraojfbCcxejac
【アンチョビとオリーブのトマトパスタ】
レンジで作れる簡単ソース!
 アンチョビ、オリーブ、ケッパーのうまみや塩気と唐辛子の辛みがきいた、刺激的なパスタです。イタリアのナポリ名物、アッラ・プッタネスカと呼ばれるトマトソースを、今回はパスタをゆでる間に電子レンジでソースが作れる簡単レシピです。
『材料』(2人分)
・スパゲッティ 160g
・トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
・塩 小さじ1/4
・パセリ(みじん切り) 大さじ1
・A
・赤唐辛子(半分にちぎって種を取る)  1本
・アンチョビ 4枚
・ブラックオリーブ(種無し) 8個
・にんにく(みじん切り) 小さじ2
・ケッパー 小さじ2
・オリーブ油 大さじ1
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、塩(分量外/湯2リットルに対して塩大さじ1と1/2)を入れる。スパゲッティを入れ、袋の表示時間を目安にゆでる。
②耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③2にトマトの水煮、塩を加えて混ぜ、再びラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。ゆでたスパゲッティの湯をきって加えて混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。
POINT
 香ばしく炒めたパン粉をかけると、香りも食感もアップ。粉チーズをかけるのとはひと味違うおいしさです。ぜひお試しを!パン粉大さじ3に対してオリーブ油大さじ1くらいの割合で炒めましょう。

http://d.sapporobeer.jp/c/ajfraojfbCcxejad

 「JAF」よりメール」。
 パンに塗る柿ピー? 柿の種とピーナッツバターを組み合わせた斬新すぎる商品が登場。
http://fofa.jp/jafmate/c.p?22cDW9D2Ii2

 今日は、忙しくて昼食をとる暇もなかった・・・。
春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 でも、お昼をだいぶ過ぎてから「マルちゃん おそば屋さんの 鴨だし そば」を頂きました♪
のどごしのよいそばに 鴨の旨みたっぷりのつゆ
1食(98g)当たり397kcal
東洋水産株式会社
東京都港区港南2-13-40
TEL0120-181-874

 夕方の会議の開始が遅い!!! 時間にルーズだ!!!
 そんな訳で、仕事をちょっと遅く終え帰宅。
 先日買った「わさび漬け」の続きで一杯♪
春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 醤油は、「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」♪
本醸造
 POSE SEASONING
kikkoman
 BREWED BY kikkoman
 PRODUCT OF JAPAN
大さじ1杯(15ml)当り 15kcal
名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
内容量 750ml
製造者 キッコーマン食品株式会社
千葉県野田市野田250
TEL 0120120358
IZAE B1
「ホームクッキング」

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html?version=&

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 おつまみは、2月に買った「おでん」♪
これぞ本格派 日高昆布エキス 焼津産かつお節 使用のだし付き
9種16品
 がんもは煮込み7~8分が食べ頃です!
カネサダ
・焼ちくわ 2本
・海老の香りとわかめの旨味たっぷり!海鮮がんも 2個
・国産こんにゃく 2個
・さつま揚げ 2枚
・ごぼう巻き 1本
・白ボール 2個
・野菜天 2枚
・玉ねぎボール 1個
・がんもボール 2個
製品1袋(標準248kg)当り320ka
<お召し上がり方>
①つゆを800cc(カップ4杯)の水で薄めてください。こんにゃく、練り物を入れ弱火で10分煮込みます。
②がんもを入れてさらに7~8分煮込むと出来上がりです。
CF:愛知県 KF:千葉県
 +CF/  13151
製造者 株式会社かね貞
愛知県みよし市莇生町上永井田48-2
TEL 0120-11-7779

http://www.kanesada.com

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 豆腐も入れましょう!
木綿とうふ
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 2019年3月18日の朝刊に、「春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ」という記事が載っていた!今年こそ、もちがつおを食べたいね↑↑↑
 待ってました-。もちもちとした食感が特徴の「もちがつお」が17日、浜松市西区の舞阪漁港で水揚げされた。「これが来んと、春じゃないよ」。遠州に春を告げるカツオ到来に、水産関係者は声を弾ませた。
 漁港の競り場に、白銀にきらめく腹部にしま模様が浮かんだカツオがずらりと並ぶ。未明から遠州灘沖合に出た7隻の漁船の釣果を前に、仲買人が色や形からやわらかさを見極め、次々と競り落としていった。
 もちがつおは餅のような食感に由来した呼び名。引き縄で釣り上げたカツオを船上で1匹ずつ即締め。凍らせずに冷やした状態で運ぶことで数時間、もちっとした食感を楽しめる。
 今年は例年より2週間ほど早く、15日に約100匹揚がった。この日も計271匹(906.7kg)に上り、通常の2kgサイズだけでなく、9kgほどの大物も多かった。
 買い付けに来た湖西市の鮮魚店主(45)は「これがなきゃ始まらん。お客さんも待っている」と、大きなおけに入れたカツオを満足げに見た。
(飯田樹与)

本日のカウント
本日の歩数:6,850歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg、14.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月17日 (日)

「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「静岡 西伊豆町」「マサバ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0007/
*小林 雄二《青華こばやし》
「安良里漁港」
*藤井 晴正さん(豊幸丸:約147t)
※「ひょうたん瀬」
 集魚灯:緑色の光は、水深30mくらいまで届くため、魚を見つけやすい。
 たもすくい漁
・サバの塩焼き
・サバのカレー煮
・野菜スープ
「小川漁港」
★サバの粕づけ焼き
①サバを3枚におろして、皮に切れ目を入れる。
②串を打って、塩を振る。炭火で焼く。
③酒粕、西京味噌、砂糖などで作ったタレをかけて焼き上げる。
★サバだし茶漬け
①サバのアラとかつお節でとっただしを準備。
②土鍋で炊いたご飯の上に、海苔、錦糸卵、菜の花、サバのゴマ和えをのせ、だし汁をかける。
※脂が多すぎると、食べているうちに箸が進まなくなる。
 皮に切れ目を入れて、脂を落ちやすくする。身と皮の間に臭みがあるので、それを脂と一緒に臭みを落とす。
 粕ダレ:酒粕に含まれるアスパラギン酸、グルタミン酸が魚の身に入り、うま味が増す。

 「もらい酒 みなと旅2」は、「渋谷区 恵比寿」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1239055/
《居酒屋 大吉》創業41年、徳之島の郷土料理
☆ゴーヤーチャンプルー 702円
☆自家製玉子焼 540円
・豚の角煮 810円
・ミミガー 486円
・油そうめん 594円
《新東記(しんとんき)》シンガポール政府認定
☆サンバルイカ炒め 1,620円
☆ナシゴレン 1,296円
・生ビール
・南海チキン 一人前 918円(ブラックソイ、ゴマ油生姜、チリのソースをつけて)
・空芯菜炒め 1,058円
*カジサックのおすすめ「豆腐レシピ」
①豆腐の上に細かく切ったザーサイを乗せる
②白ネギをみじん切りにして乗せる
③ごま油&醤油をかけて出来上がり
・チリクラブ 8,100円

 今日のテレビ「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 里山再生プロジェクト 木が空を飛ぶ!?すご腕林業家に入門」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
*西野さん
<中野製材所>
・つるし切り(特殊伐採)
※木工用ボンド+市販の殺菌剤+墨汁 を切り口に塗る。
・落成防止ネット

 先日の「タモリ倶楽部」は、「早大生の早大生による早大生のためのクイズ早大王」。
https://matome.naver.jp/search?q=%E3%82%BF%E3%83%A2%E3%83%AA%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8&slot=8&sf=1
《金城庵》 創業1919(大正8)年
※早稲田大学クイズ研究会
* 125尺という数字には、大隈のどんな考えが?
 人生が125歳説
* 校歌に何回ワセダと出るか
 22回
*大隈重信邸の温室で育てられていた果物は?
 メロン
*《軽食&ラーメン メルシー》ラーメン400円
 ご主人が2年前からハマっている趣味は
 サックス
*《キッチン 南海》《わせだの弁当》《キッチン オトボケ》愛称「早稲田 3大○○」とは何か?
 油田
 《キッチン 南海》チキンしょうが焼き定食 740円、《わせだの弁当》茄子カラ弁当 350円、《キッチン オトボケ》ミックスフライ定食 650円
*早稲田キャンパスから高田馬場駅まで歩くことを?
 馬場歩き
*《喫茶 ぷらんたん》の2階を集合場所にしていたサークルは?
 ニューオルリング ジャズ クラブ
*1969年 第二文学部を次席で卒業した女優は?
 吉永小百合
*早稲田ウィークリー 2017年5月付の表表紙を飾った第一文学部出身者は?
 吉田靖直(トリプルファイヤー)
*《エチオピア カリーキッチン 高田馬場店》ジャガイモが好きすぎて店主から言われた一言は?
 ジャガイモやめてもらえませんか

 だいぶ前の「江戸前の旬」は、第6貫「至高の大トロとギョク」
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/edomaenoshun/story/06.html
・鮪の大トロ
 マグロ節でしゃぶしゃぶする。煮切り醤油にもマグロ節。わさびを強く利かせる。
 マグロ節(シビ節):キハダマグロをかつお節のように燻製処理したもの。

 「幕末グルメ ブシメシ!2」は、第六話「大蒜(だいさん)あられで鬼もタイサン」
http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/bushimeshi2/
・大蒜あられ
①ニンニクスライスを油で揚げる。
②あられの上にのせる。

 「菓匠 神林堂」より、楽天メール。「豆乳おから ダイエットクッキーバー」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/shinrindo/okara-ba1000/?scid=me_ich_pcn_301_20190317_6468772_001

「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
 今朝のモーニングコーヒーは、「森林農法 有機栽培 まいるどぶれんど」♪
1 CUP/250ml たっぷり12g
JAS JONA JS 010322 PR
 COFFEECORGRANIC
Fair Trade & Organic Agroforestry
 有機栽培・森林農法(アグロフォレストリー)・フェアトレードコーヒー豆を使用。人にも自然や生き物にもやさしいコーヒーです。3つの産地の特徴である豆を絶妙なバランスでブレンドしました。豊かなコーヒータイムをお手軽なドリップタイプでおたのしみください。
品名 有機レギュラーコーヒー(ドリップバッグ入り)
原材料名 有機コーヒー豆
生豆生産国名 メキシコ・東ティモール・ブラジル
内容量 12g(1杯分)
1杯(12g)当たり53kcal
挽き方 中細挽き
 SHC24H
販売者 株式会社ウインドファーム
福岡県遠賀郡水巻町下二西3-7-16
TEL 093-202-0081
製造者 株式会社三洋産業
大分県別府市富士見町7-2
 買い物に出掛ける。売り出しの「オーストラリア産 ぶどう」100g73円、「アボカド」105円、そして「ポテトチップス ハントンライス味」84円、「ポテトチップス あおさの味噌汁味」84円、「木綿豆腐」38円、「緑豆もやし」19円、「納豆」50円、「日清 行列のできる店のラーメン こってり味噌」半額で150円を買い帰宅。
 病院にお見舞い。
「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
 昼食を食べに「はま寿司」に向かう。
 「広島県産 牡蠣の茶碗蒸し」280円を食べようと思っていたが、売り切れ???開店して30分も経たないのに売り切れって変でしょう!!!???
「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
 「春の旨だし はまぐり ラーメン」410円、それに「桜えび 軍艦」「福井県産 漬けほたるいか」「鰹たたき 大葉にんにく風味」「あおりいか ソーメン握り」を食べましょう!
 醤油がいろいろあるんですよ!
・はま寿司特製 だし醤油
・濃口醤油(関東風)
・甘口醤油(関西風)
・北海道日高昆布醤油
・九州甘口さしみ醤油
・まろやかぽんず
「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
ご好評につき今年も登場!
 殻付きはまぐりでだしをとり、旨味をスープにぎゅっと凝縮しました。
 昨年よりも素材の風味を際立てた自慢の一杯です。
 1皿無料券、ラーメンの割引券を使って、合計680円↑
「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
 3月の割引券をくれたよ!
https://www.hamazushi.com/hamazushi/index.html
 帰宅途中、「welcia」に寄り、売り出しの「ビヒダス ヨーグルト」127円を買い、帰宅。
 午後は、草取り・・・また草が生えてきたんです↓
 ムラの総会に出掛ける。
 「ムラの総会」と「部農会総会」が同じと思っている方がいる様で、質問されたいた。式次第の表示も悪い!!!あれだと「部農会総会」だけだと思われてしまう!!!
庚申礼拝
 なあむぼんてん
 たいしゃくしょうめい
 こんごうどう
 その後、ムラお墓の会合。銀行振り落しではなく、現金集金をするんですね。
「はまぐりラーメン」「とりごぼう御膳」、そして「ほたて佃煮」
 帰宅して、ムラの会合でもらった(と言っても、会費を払っているんだよね!)「とりごぼう御膳」で一杯♪
 米(国産)、鶏肉、海老、ごぼう、玉子、こんにゃく、竹の子、南瓜、スパゲティ、トマト、牛乳、高野豆腐、ふき
製造元 (株)鳥善 一水庵
浜松市中区高丘西2-15-14
TEL 053-436-0080
https://issuian.jp/
 「赤穂のにがり塩」が付いている!
内容量 1g
原材料名 海水
製造者 マルニ株式会社N
大阪市北区中崎西2丁目3番1号
 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「ほたて佃煮」の引用♪
隠し味でスッキリと
 ホタテガイの漁獲量が北海道に次ぐ全国第二の青森県。主産地の陸奥湾は八甲田山系と白神山地の植物性プランクトンを豊富に含んだ川の水が流れ込むホタテガイの生育に絶好の海という。
 この湾で採れたヘビーホタテ(稚貝)を直火でていねいに炊き上げた進藤水産の「ほたて佃煮」は、風味と甘辛い味付けに食欲がそそられる評判の総菜である。
 温かいご飯にのせて味わいと、身が軟らかくなり、甘辛さもほんのり和らいで、いっそうおいしく食べられる。
 身は締まってやや硬めだが、甘さ辛さのほどよい調味液が全体にしみわたり、かむほどにスッキリした旨味が広がる。「隠し味にショウガを入れたことで和の味わいが増しました」と旨さのわけを明かす取締役の大北礼子さん。お茶請けやお酒のつまみにもお薦めという。
 汽水湖の小川原湖(おがわらこ)西南畔に位置する進藤水産は、明治後期創業の本家から分家して44年。湖で獲れるワカサギの佃煮が一番人気の佃煮専門店である。
 ほかにエビ、シラウオなど地場産の素材を使った佃煮や、それらの詰め合わせも多種ある。新発売のシジミ汁も味わってみたい。
●有限会社 進藤水産
青森県東北町旭南2の31の708
TEL 0176(56)2701
FAX 0176(56)5366
8時30分~17時30分、日曜休
1袋(200g)税込み1080円 ※送料別途、常温宅送
http://www.shindosuisan.co.jp/
 さらに「旬の魚介 あれこれ」より、「ワカメ」の引用♪
ナマに限ります
 平安時代には朝廷への献上品にもなったワカメ。縄文時代には既に食べられていたようです。
 西暦200年頃の創建と伝わる北九州の和布刈(めかり)神社では、ワカメを刈る「和布刈神事」が続けられてきました!
・科属:コンブ目チガイソ科ワカメ属
・漢字名:若布
・英名:sea mustard / wakame seaweed
 海藻は、正しくは魚介類とはいえない。けれど、日本の海の幸を語る上では欠かせない存在だ。中でもワカメは、古くから大切な食材とされてきた。
 旬は早春。ワカメ漁が盛んな漁村では、2月~3月ごろに漁が解禁になると、急に活気づく。水揚げされたワカメは次々に浜辺に干されて、その風にそよぐ光景は、さわやかな風物詩だ。
 乾燥や塩蔵のワカメは通年出回り、ワカメの旬ともいわれても、ぴんとこない人も多いかも。だが、新鮮な生ワカメを味わったら、あまりの違いに驚くはず。
 まずは見た目に美しい。つやつやした茶色が、熱湯に触れたとたん鮮やかな緑色に変わるさまは、まるで魔法のよう。ハリがあって、歯応えもしゃきしゃきと心地よく、すがすがしい海の香りがいっぱいに広がる。
 根元部分のメカブも美味。近年は刻んだ冷凍物も出回るが、やはり生には及ばない。面倒でも自分で刻んで味わうと、その風味のよさに感動さえ覚える。
 天然の生ワカメが珍重されるが、養殖ワカメも天然に近い形で育ち、ほとんど違いはない。養殖技術は昭和40年代に三陸沿岸で広まり盛んになった。
 2011年3月11日、三陸ワカメは壊滅状態に陥った。その後、多大な努力と支援によって回復し、再び生産量日本一。早春の生ワカメを味わうとき、感慨を覚えずにはいられない。
本日のカウント
本日の歩数:8,707歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.7kg、12.6%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月16日 (土)

アクアマン(Aquaman)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りぐるり1周さんぽ」「大阪 通天閣」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1245932/
<通天閣 2階>
**5階 黄金の展望台
♪ Hey Hey おおきに毎度あり SMAP(1994年)
<ラジウム温泉>
《グリル梵 本店》
☆ヘレカツサンド 1,940円
・へレカツカレー 煮込み 1,940円
<天王寺動物園>
<大阪市立美術館>
♪ メトロノーム 太川陽介(2019年)
<今宮戎神社>
*十日戎 福むすめ
 正面から参拝。裏でドラを叩いて参拝(耳が遠いえびすさんに向かい念押しの参拝)。
《折口酒店》角打ち
・春鹿 立春朝搾り 720ml 1,728円
♪ やっぱ好きやねん やしきたかじん(1986年)
<大阪国技館跡>

 「昼めし旅」は、「栃木県 高根沢町」。1/29の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1233640/
 御料牧場:皇室で用いられる牛乳、肉、卵、野菜などの農産物を生産している。
 高根沢ちゃんぽん 緑 700円(税込)
<小池さん>
*トマト(レディーファースト):冬場に温室で栽培する品種。香り高く甘みと酸味のバランスが良い。
<永井さん>イチゴ農家
*とちおとめ
《イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム》照井さん
☆とまと家こいけのレディーファーストトマト モッツァレラチーズのカプレーゼ 800円(税抜)
☆伊産マスカルポーネチーズのティラミス 500円(税抜)
・新鮮野菜のビュッフェ
 さつま芋の蒸し焼き、チースディラーパ・タアアイ ちぢきほうれん草のオーブン焼き
・手作りニョッキのトマトソース
①ニンニクを炒める。野菜の出汁を入れる。トマトソースを入れる。
②ジャガイモのニョッキを茹でる。
③①に、きざんだトマトを入れる。野菜の出汁を入れる。②を入れる。パルミジャーノチーズをたっぷりかかて出来上がり。
<中島さん>
・トマト入りキムチ鍋
①キムチ鍋スープ、シイタケ、豚肉細切れ、ニラ、豆腐、白菜、トマトを入れてから、火をつける。
・モッツァレラチーズのせトマトの蒸し焼き
①フライパンにトマト、その上にモッツァレラチーズをのせ、塩コショウをして、日本酒を入れ、ふたをして、酒蒸しにする。(4分)

 「ヨエロスン尋」は、「世界一ってほんマカオ?ツアー」。
https://ameblo.jp/kamiya-erina/entry-12269676011.html
<朝市>
・ポメロ
・バナナ 3本 $10
《龍華茶櫻》
・お茶 15パタカ(約210円)
・点心 1セイロ 25パタカ(約350円)
 10種類の中から好きな分だけセルフサービスで選択。
<紅街市>
*世界一ってほんマカオ③:世界一のにらめっこ
《佛笑櫻》
・石岐燒乳鴿(鳩の丸焼き) 160香港ドル(約2237円)
*世界一ってほんマカオ④:バンジージャンプ
<マカオ・タワー>233m
 入場料 大人 165パタロ(約2305円)、小人 95パタカ(約1327円)
・スカイウォーク 13,000円(タワー入場料、記念Tシャツ、写真込み)

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ」より、楽天メール♪「そのまま食べれる★一夜干し焼きいか」が4杯入り1480円♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/ikaodori4/?scid=rm_205145

 今日は、まず床屋に行く。ポイントが貯まったので、子供料金の1,785円也♪
https://sunsun0910.hamazo.tv/

 映画「アクアマン」を見に向かう。
 チケットを買い、待つ。25分ぐらい前に開場・・・・???
 なかなか面白かったよ。最後の部分から判断すると、続編がありそうだね♪♪♪(エンドロールが始まるまで立っちゃダメだよ!)
アクアマン(Aquaman)

「アクアマン」
すべての魚を味方にする男
 「ワイルド・スピード SKY MISSION」ジェームズ・ワン監督
『ワイルドスピード SKY MISSIO』の監督最新作
人類未体験の海中バトル・エンターテイメント
 人間として育てられた、海底国アトランティスの末裔
 彼は、サメをはじめ地球の魚すべてを従えて戦うことができる男、アクアマン
 地上を超える未知の文明をもったアトランティスが、人類の支配を狙い侵略を始めたとき、彼が守るのは―地上か、それとも海か

http://wwws.warnerbros.co.jp/aquaman/
https://warnerbros.co.jp/franchise/dccomics/

 「ハローワーク」に、4月からの仕事を探しに行く。
 まず、コンピュータで仕事を検索。40分ぐらい検索しただろうか・・・。5枚ほどプリントアウトした。
 それから、受付に行き「職業相談」を受けようとした・・・受付が繋がっていた・・・。
 失業保険が少なく給付されたことについて聞きに来る人、奨学金の給付について危機に来るj人。
 やがて、自分の番になる。
 えっ!!???・・・ハローワークの使い方って、まず、登録しておかないといけないの???昔は、そんなことなかったジャン・・・登録されている仕事を選択してから窓口に行ったジャン!!!
 そんなわけで、登録をする。それから、「職業相談・紹介」の順番待ちの番号をくれた・・・↓
 ずっと待っていて、なかなか順番が来ない・・・番号を呼ばれたら、コンピューター検索の方から来た人がいる・・・なんだよ!!!「相談」の順番を取っておいて、コンピュータ検索をすればよかったのかよ!!!そんなの、だれも教えてくれないよ!!!ハローワークは不親切だな!!!
 「職業相談・紹介」でも45分待たされた・・・初めに順番を取っておいて、コンピュータ検索をしていたら、そんなに待つことはなかったはずなのに・・・!!!
 自分の希望する職業は、ほとんどなかった・・・妥協の職業を紹介してもらうことになった。

 今日は「はま寿司」でお昼を食べようと思っていたんだけど、遅くなったんで、昼食抜きだよ・・・↓↓↓
 買い物をしましょう!「納豆」48円、「かつお あら」172円を買う。

アクアマン(Aquaman)

 「LOTO 7」と「TOTO BIG」を買う。

アクアマン(Aquaman)

 夕方は、今日買った「鹿児島県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

アクアマン(Aquaman)

 デザートは頂いたお菓子♪
Cheese Almond

本日のカウント
本日の歩数:10,057歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7kg、13.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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