2024年4月25日 (木)

「うなぎ つかみ取り体験いかが」27日から新居「海湖館」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「西村キャンプ場ザ・ゴールデン 特別編」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<多家神社(埃宮)たけじんじゃ えのみや>
《大谷 浩志》
・ほたるの里レンコン
《ねぎらいふぁーむ》
・サムライねぎ
《水分峡森林公園(みくよりきょう)》
 岩谷観音(高尾山)
【ネギ焼き】
①ネギを小口切りにする
②熱したフライパンに油をひき、生地を流す。生地の上にネギを加える
③余らせておいた生地をかける
④焼き色がついたらひっくり返す
⑤仕上げは「キャンプソース 山椒ピリリ」
【たたきレンコンのポタージュ】
①レンコンを袋に入れ、麺棒で叩いて細かくする
②ベーコン、たたいたレンコンを炒める
③水、みりん、しょうゆ、コンソメ、牛乳を加えて、20分煮込む
④最後にすりおろしたレンコンを加える

 「ソロ活女子のススメ 4」は、#4「ソロせんべろにジェネレーションの壁はなし」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu4/story/202404/26298_202404242500.html
《立飲み カドクラ》焼肉 上野 太昌園直営店
・牛スジ煮込み 250円
・ミルフィーユハムカツ 350円
・数量限定! スーパーレモンサワー 500円
・とんぺい焼き
《上野萬屋酒舗》角打ち
・生ビール
・煮込み
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu4/map/

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《A resturangel Kobekan(神戸館 錦通店)》中区錦1-13-36
 洋酒に合うバラエティに富んだ絶品イタリアン
※ブランディング:
 ブランディングは、ブランドの価値を高め、顧客や取引先と社会全体に、自社と自社の商品やサービスを「独自のもの」として認識してもらい、他社と差別化を図る取組
https://www.smbc.co.jp/hojin/magazine/planning/about-branding.html#:~:text=%E3%81%95%E3%81%9B%E3%81%BE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86-,%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%80%81%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E3%81%AE%E4%BE%A1%E5%80%A4%E3%82%92%E9%AB%98%E3%82%81%E3%82%8B%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE,%E5%8C%96%E3%82%92%E5%9B%B3%E3%82%8B%E5%8F%96%E7%B5%84%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
※サンプラー:
 サンプラー (Sampler) は、音楽的・非音楽的を問わずサンプリングにより標本化された音を任意に再生出力できる装置
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%BC
「ヘベレケなび」《spice & herb Epice Mamma なってこった研究所》中区金山1-14-9
・激辛ホルモンの旨トマト煮込み 659円
・青いジンどニック

 だいぶ前の「かまいがち」は、「ガチリレークッキング 聖夜の頂上決戦SP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/
*竹村 竜二(和食)《麻布 和敬》
*後藤 祐輔(フレンチ)《アムール》
*澤田 州平(中華)《中国菜 エスサワダ》
▲「チキンと芋を使った料理&それに合う一品」
*芸人
①じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切る
②濡らしたキッチンペーパーをかけ、電子レンジへ
③鶏もも肉に塩を振り、下味をつける
④ブルーチーズをひと口大に切り、白ワインと火にかける
⑤ブロッコリーをひと口大に切る
⑥落し蓋をして鶏肉を焼く
⑦ブロッコリーに水をかけ、レンジに入れる
⑧じゃがいもをつぶす
⑨ブルーチーズに生クリームを投入
⑩オリーブオイルでじゃがいもを炒め、ブロッコリーと合わせる
⑪スパゲッティを熱湯に入れる
⑫舞茸、マッシュルーム、エリンギ、しめじと白菜をオリーブオイルで炒める
⑬ブルーチーズと炒めたじゃがいもを合わせる
⑭焼いた鶏もも肉を切ってブルーチーズと合わせる
⑮スパゲッティーを入れる。カレー粉を入れ、レモンを搾る
【2人にいろいろされたけどおかえりチキン料理】
【どうもありがとう水田っくん 手搾りレモンのカレーパスタ】
*シェフ
①鶏もも肉に塩、白コショウを振り、下味をつける
②サツマイモを乱切りにする
③サツマイモが入った鍋に水を入れる。塩、砂糖を加えて茹でる
④卵を溶き、鶏もも肉を絡める
⑤マッシュルームを1/4に切る。エリンギを乱切りにする。しめじをほぐす
⑥みりん、酒、濃口醤油を合わせる
⑦ブロッコリー、カリフラワーをひと口大に切る
⑧合わせ調味料を火にかける。切ったトマトを投入
⑨トマト、ブロッコリー、カリフラワー、アスパガラス、まいたけを合わせ、調味料と絡めて加熱
⑩鶏もも肉を油で揚げる
⑪ニンニク、ショウガをすりおろし、4種類のきのこと炒める
⑫濃口醤油、酒、みりんで野菜煮込みの味を調整
⑬野菜煮込みにアサリを投入
⑭酢と砂糖、白ごまで野菜の煮込みの味を調整する
⑮野菜の煮込みにトマト缶の汁の身を入れる。お皿に盛る。ゆずの皮を添える
⑯きのこ炒めと茹でたサツマイモを合わせる
⑰一度揚げた鶏もも肉を二度揚げする
⑱デミグラスソースを投入する
⑲揚げた鶏もも肉を1.5cm幅に切る
⑳デミグラスソースの味を黒コショウ、塩で調整する
㉑切った鶏肉にソースをかける
【澤田流 鶏の中華風デミグラスソース】
【トマトとゆず風味の温野菜サラダ】
▲「先ほどの2品の後に食べたいチーズを使った創作料理」
*芸人
①リンゴの皮を剥き、切る。みりんをかけ火にかける
②ミックスナッツを刻む
③アルミホイルにバターを塗る
④ピザ生地をフライパンに入れ、焼く
⑤リンゴをのせる。モッツァレラチーズとシュレッドチーズをのせる。砕いたミックスナッツをのせる
⑥ピザをオーブンで加熱
【迷宮入りピザ】
*シェフ
①ニンニクを薄切りにする。タマネギとベーコンを炒める
②モッツァレラチーズとクリームチーズを混ぜる。パルメザンチーズを混ぜる。
③フライパンに牛乳、生クリームを入れる
④薄切りにしたカボチャを素揚げする
⑤玉ねぎとベーコンの牛乳煮込みにペンネとクリームチーズを加える。味噌を加える。白ワイン、豆板醤で味を調節
⑥オレンジ、アボカドをカットする。イチゴをカットする
⑦鍋にアボカドを投入
⑧器に盛り、オレンジを搾る。イチゴ、カボチャの素揚げをのせる
【竹村流 クリスマスカラーのクリームパスタ】

 「JustSystems」より、メール。「ご予約を再開しました:<30,281円引き>Windows 11への買い換えに!手のひらサイズのハイスペックデスクトップPC『Maxtang 超小型PC MTN-AL50-32/512-W11Pro(1260P)WB6』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/mtnal50w11p/?m=jui25c01
 「サッポロ」より、メール。
 「父の日ギフト」。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=c79c3f08cc7a8d36f5da49384830a2691e77838fbfcad7cd61fd7efbdca3a2705c09023b938ba9d7481b4dd0f9e3cf46c2bcdd3dfaa690ec2ddadc8e295a3dd2
 「LINEギフト」。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=c79c3f08cc7a8d36a69e4adaca903f48f04b6639f2e55199099149dc3b19f21dad7db719f47cd62f3a876134f6384b71d6e23ceda4018fa0cbc9fe9d11cd5953
 「おつかれ山ビール」。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=c79c3f08cc7a8d360b26f1573cce7fc68f884e2671005c290ef16a5aea54885033388967d5172f68cb9de6a42d3cc879c89de0a61029729db2a6e6be356daa2e
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「竹の、箸だけ」を貫く会社の挑戦。食卓を支え、地域を支え、環境を支える」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/466.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=182&cpt_c=&cpt_k=ang_519745_216128496_20240425
海外の万国反応記@海外の反応海外の商店の猫 自由すぎるwww
http://www.all-nationz.com/archives/1082308565.html
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~元同級生の作品 上野で鑑賞
https://tamamican.blog.jp/archives/25369087.html
栗野郎の思い出絵日記あっ、やっぱりすげえ欲しい
https://kuriyarou.blog.jp/archives/34004010.html
ちくわの冬眠願望日記新しい収納は無印のフリーラック
http://blog.livedoor.jp/chikuwabu1027/archives/57471351.html
きょんきちMix獣医さんとしんみりしてしちゃった
https://deco2020.livedoor.blog/archives/25222473.html
おうちスタイルblog整体師のおすすめの足枕を実践
https://kurashi-ouchistyle.blog.jp/archives/25397318.html

 4/25(木) 8:27配信の「宇宙非核決議案を否決 安保理」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/88ac0fb4a60089ee4c5b12145c0be6f5a8f4391f

 2024年4月25日 11時49分配信の「国産と偽る…売上の9割が中国産」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26294578/

 2024年4月25日 11時20分配信の「加藤茶の発言は虚偽か真実か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26294328/

 2024年4月25日 0時44分配信の「麻生氏の会談に「まったく下品」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26294911/

 024年4月25日 13時38分配信の「誤解を招き謝罪? ケーキ店に注目」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26295423/

 024年4月25日 14時26分配信の「「美味だが態度悪い店」巡り共感」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26295619/

 2024年4月25日 14時42分配信の「しみけん 有名番組バイトの過去 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26295686/

 2024年4月25日 9時26分配信の「松本人志 文春と「和解」の噂も?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26293688/

 2024年4月25日 13時43分配信の「ウイカ 謎の不調に「これ病気?」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26295427/

 2024年4月24日の「おはよう」は、「浜松の商店街で製本事業を営む 村上 亜沙美さん」。
依頼主の要望 形に
 浜松市中央区尾張町のリノベーション施設「みかわやコトバコ」で、「村上製本」を営む。一人で製本や編集、デザインなどをこなし、幅広く本づくりに取り組む。
 栃木県出身で、小学校の同級生は14人だけの環境で育った。「本を読むことえ世界が広がった」。小さいころから読書に熱中し、いつしか「誰かの言葉を形にするため、本をつくる仕事がしたい」と思うように。
 国内では、本づくりに特化した大学はなかったため、ロンドンの大学へ。イラストや製本技術など複合的に学んだ。東京でもデザイナーとして働いた後、浜松に移った。
 「本は立派な人だけがつくるものではない」。自分史や旅行の写真集といった少部数の注文も多く受ける。依頼主の要望を聞きながら、「その人の言葉に合った形を考えるのが楽しく、想像していなかったような本が出来上がるんが面白い」。同市浜名区。
https://mikawaya-kotobako.com/

 2024年4月24日の「うなぎ つかみ取り体験いかが 27日から新居「海湖館」」。
その場でかば焼きも
 浜名湖産ウナギのつかみ取り体験イベントが27日、湖西市新居町の観光施設「今切体験の里海湖館」で始まる。捕まえたウナギはかば焼きにしてその場で食べられる。クロダイやヒラメなどの魚のつかみ取りのほか、シラスの釜揚げ体験もある。
 ウナギのつかみ取りとかば焼き作りはセットで予約制。1匹4,500円。
 魚のつかみ取り体験は、捕まえた魚の重さに応じて有料で塩焼きやフライ、煮物に調理できる。つかみ取り体験のみは600円。
 シラスの釜揚げ体験では、大鍋でゆでる熱々のシラスを味わえる。200gで1,800円。魚つかみ取りとシラス釜揚げ体験は予約不要で先着順。
 大型連休期間中と、7~9月に実施する予定。日程は主催の湖西・新居観光協会のウェブサイトで確認できる。予約と問い合わせは、海湖館=電053(594)6624=へ。
https://hamanako-kosai.jp/location/733/
https://hamanako-kosai.jp/news-event/6549/
https://hamanako-kosai.jp/

 今日の仕事・・・。
 慣れない仕事は、時間がかかる・・・。

 帰宅・・・。
 「293?」の右折車が右に寄って前に出てくれない・・・直進車が通れない↓↓↓女性ドライバーだった。自分だけ通れればいいと考えているのか!!!???

 ドラッグストアーに行く。駐車場でいきなり前の車が止まった!!???車が来ているわけではないし、駐車スペースの所でもない!!!
 その車をよけ、駐車。店に入り、売り出しの「豆乳」1本159円を箱買い(6個入り)する。10%割引券を使い、858円。「WAON」にチャー死して支払い。
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毎日おいしい無調整豆乳

マルサンアイ株式会社

 コンビニに行き、「MEGA BIG」を買う。
 隣に「*996」が駐車場の駐車スペースの線をこちらに跨いて停めていた。出るのに苦労した・・・その車の運転手すら車から出れないだろうに・・・!!???その車の左側は開いていたよ・・・なぜ、そんな停め方をする??
 駐車場から出ようとしたら、車が来ていて急ブレーキで止まる・・・見落とした・・・ぶつかってもいないのにその車は止まった・・・こちらも動けない・・・嫌がらせか???

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 4月13日に植えた「インカのめざめ」が発芽した♪

 パソコンを起動したら「PCをバックアップしましょう」と出た!!!
・Nicrosoftクラウドストレージを使用してPCをバックアップする
・Webブラウザーの操作性を向上させる
・Microsoft 365サブスクリプションで生産性を向上
 「後で」をクリックしたら「続行」しかクリックできなくなった・・・「ご利用ありがとうございました」と出た!???
 情報が保護され、ディスク内で利用できるおうに後でPCをバックアップすることができます。いつでも開始するには、windows検索を使用してwindowsバックアップを検索する

 パソコンのネットがすぐに切れる・・・!!!

 デジカメの取り込み・・・カードリーダーが変!!!

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 夕方は、「アジの塩焼き」で一杯♪
長崎県産 真あじ
2匹322円 40引き193円
加工者 ㈱ベイシア浜松雄踏店

本日のカウント
本日の歩数:3,718歩
本日:56.5kg、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,509(43)


 

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2024年3月10日 (日)

「子どもの生きる力を育てる読み聞かせとは」、そして「山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)」

 昨日のテレビ「満天☆青空レストラン」は、「長野県軽井沢町」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19139dz8sq16btc2ksz2.html
<軽井沢プリンスホテルスキー場>
*名人 横地 秀典《軽井沢ガーデンファーム》
*いちご:真紅の美鈴(みすず)、別名 黒いちご
  《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》青木 定治
※マルハナバチ:
 ミツバチが活動しにくい低温期でも授粉する。
 1つの花に約10日の受粉で綺麗な形になる
 成川昇《ナルケンいちご園》(千葉)が開発
《軽井沢プリンスホテル ウエスト》
*製菓長 長田 和也
【真紅の美鈴のショートケーキ】
<真紅の美鈴ジャム>
・いちご(真紅の美鈴)・・・200g
・グラニュー糖・・・55g
・ペクチン・・・1g
・レモン汁・・・5g
・オレンジの皮・・・2片
①耐熱のボウルに砂糖、いちご、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる
※レモン汁:酸味を足して味を引き立てる
②オレンジの皮を加え、ラップをかける
※オレンジの皮:さわやかな香りを足す
③1000Wの電子レンジに2分かけ、一度混ぜ合わせたら1~2分再度加熱する
④粗熱を取って完成
 ※いちごジャム+砂糖水→いちごシロップ
<真紅の美鈴のショートケーキ>
『材料』
・いちご(真紅の美鈴)・・・適量
<スポンジ>
・全卵・・・300g
・グラニュー糖・・・150g
・薄力粉・・・150g
・バター・・・72g
<クレームシャンティー>
・生クリーム45%・・・267g
・生クリーム35%・・・67g
・グラニュー糖・・・30g
・シロップ水・・・200g(水200gに対し砂糖80g)
・いちごジャム・・・100g
『作り方』
①シロップ水にいちごジャムを混ぜ、ブレンダーにかける
②1cmにスライスしたスポンジにシロップをまんべんなく塗る
③クレームシャンティを薄く伸ばし、スライスしたいちごを隙間のないように並べ、その上にクレームシャンティを薄く伸ばし、スポンジを乗せてシロップを塗る。
④上記作業をもう1度繰り返す。最後にシロップを塗り、スライスした苺を表面に並べ、ナパージュを縫ってカットする
※ナパージュ:つや出しゼリー
⑤上部にクレームシャンティを星の口金で絞りその上にいちごを飾って完成
*総料理長 土屋 丹士
【真紅の美鈴の天ぷら】
『材料』
・いちご(真紅の美鈴)・・・8個
・薄力粉・・・100g
・ビール・・・140g
・赤ワインビネガー・・・5g
・ピュアオリーブオイル・・・15g
・塩・・・少々
・抹茶塩・・・適量
『作り方』
①薄力粉にビールを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩を軽くあわせて衣を作る
②いちごを軽く洗い、ヘタ付きのまま薄力粉をまぶしてから衣をまとわせ、油で香ばしく揚げる
③揚がったらいちごを半分に切る。抹茶塩でいただく
【真紅の美鈴のガスパチョ】
※ガスパチョ:
 トマトなど野菜をベースにしたスペインの冷製スープ
『材料』(4人分)
<ガスパチョ。
・いちご(真紅の美鈴)・・・320g
・アメーラトマト・・・240g
・赤パプリカ・・・80g
・赤タマネギ・・・10g
・バゲット(中身のみ)・・・60g
・リンゴジュース・・・60g
・赤ワインビネガー・・・20g
・ピュアオリーブオイル・・・40g
・塩・・・少々
<トッピング>
・ブラータチーズ・・・2個
・いちご(真紅の美鈴)ジャム・・・ 適量
・いちご(真紅の美鈴)・・・適量
・バジル・・・適量
・レモンオリーブオイル・・・適量
『作り方』
①「ガスパチョ」いちごはヘタを取って半分に切る。トマトとパプリカは湯剥きし、種を取り除いて適当な大きさに切る。新タマネギ、皮を除いたバゲットも適当な大きさに切る
②ボウルに1を入れ、リンゴジュース、赤ワインビネガー、オリーブオイル、塩を入れ、マリネする
③②をミキサーで滑らかになるまで回す
④トッピング用のいちごは小さく角切りにし、ジャムに混ぜ合わせる
⑤チーズは半分に切る
⑥器にガスパチョを注いて真ん中にチーズとジャムを浮かべる。バジルを添え、レモンオイルを回しかけて完成
*《中国料理 桃李》料理長 金井 純一
【真紅の美鈴の酢豚】
『材料』(4人分)
・いちご(真紅の美鈴)・・・12粒
・豚ヒレ肉・・・120g
・醬油・・・小さじ1
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・溶き卵(衣用)・・・適量
・片栗粉(衣用)・・・適量
・揚げ油・・・適量
<サワーソース>
 りんご酢・・・90cc
 砂糖・・・50g
 いちごジャム・・・40g
 はちみつ・・・15g
 ケチャップ・・・15g
 レモン汁・・・少々
・水溶き片栗粉・・・少々
『作り方』
①いちごはヘタを除き、縦半分に切る
②サワーソースの調味料をよく混ぜ合わせる
③豚ヒレ肉を8個に角切り、醤油、塩、こしょうで下味をつける。さらに溶き卵と片栗粉を少しずつ混ぜ合わせ、衣にする
④豚肉を170℃の油できつね色に揚げる。
⑤フライパンに少量の油をしき、2のサワーソースを煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付ける
⑥豚肉といちごを加えてさっとあえて完成

 「人生最高ラストラン」は、槙野智章。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202403091/
《PASTA ENZO(エンツォ)》広島市
・イカスミパスタ
・まるごとブロッコリー
  茹でたブロッコリーまるごと1本にオリーブオイルとガーリックチップのソースをかけ唐辛子を刺した一品
《MOMOTARO》ドイツ・ケルン
・寿司セット「阿寒」
《薩摩 牛の蔵 広尾本店》東京・広尾、2006年創業
・和牛極上タンステーキ

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第113話「旅の音に耳をすませば 前編」。2022年12/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「和歌山県白浜町」
《天空のワイルドキャンプ山》
 サカキの栽培をする山の斜面にサイトが広がる
【インスタントコーヒー】
【みかん】

 「レンタルクロちゃん」は、「勝手に観光PR!まだまだ続く温泉&サウナ三昧」。1/4の放送分。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
「北広島市」
<エスコンフィールドHOKKAIDO>
 天然芝を育成するため、外野後方に巨大ガラス壁を設置
*タワー11(イレブン):
 球場内のホテル、温泉施設&サウナ
※モール温泉:
 植物由来の有機物を多く含む温泉で、ツルツルとした肌触りと褐色のお湯が特徴

 「夜もとびっきり食堂」は、「注目の推し麺特集」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202402/tobishoku_theme_20240226/index.html
《麺ミナミ》駿河区中田
☆国産丸鶏 醤油らぁ麺 850円
《バインミー ゴンゴン浜松店》浜松市中央区砂山町326-7 柳川ビル1F
※バインミーとはベトナムのサンドイッチのこと
☆国産せせり焼き鳥バインミー 630円
☆牛肉のフォー&ハーフバインミーセット 1050円
☆ブンボーフェ 960円

 「食卓のひみつ」は、#1「エビのソテー」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/xz4qr8oy2cf9kqzl.html
『材料』
・冷凍エビ・・・300g
・牛乳・・・400ml
・合わせみそ・・・大さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1
・バター・・・20g
・塩・・・2つまみ
・コショウ・・・適量
・小麦粉・・・適量
・ニンニク・・・1かけ
・タマネギ・・・1/2個
・パセリ・・・適量
『作り方』
①冷凍エビは解凍して洗い、水気をきっておく。
②カラをむき背ワタを取る。
※エビを回しながらカラをむく
③むいたエビのカラを鍋やフライパンで焼き、赤く色が変わったら牛乳を入れ、木ベラなどでカラをおしながら煮こむ。
④牛乳に薄く色がついたらザルなどを使ってこし、合わせみそを混ぜる。
⑤エビに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
※小麦粉→うまみを閉じ込める&ソースにとろみ付け
⑥フライパンにバターとオリーブ油をひき、みじん切りにしたニンニクとタマネギを炒める。火が通ったらエビを加え 両面、色がかわるまでさっと焼く。
⑦⑥のフライパンに④のソースを入れて30秒程合わせたら出来上がり。お好みで刻みパセリを飾る。

 先日の「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい」は、「卵料理」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《喜三郎農場》文京区千石1-23-11
・たまごふわふわ鍋
  江戸時代の文献に登場し、日本最古の卵料理と言われる。静岡県袋井市にて再現され、名物料理となっている。
・ゆうやけ親子丼
  甲斐路軍鶏(かいじしゃも)

 「機動戦士ガンダム45年特番 -受け継がれる宇宙(そら)-」。
https://www.gundam.info/news/video-music/01_13636.html
・1979年4月7日放送開始 機動戦士ガンダム
・1985年 機動戦士Zガンダム
・1986年放送 機動戦士ガンダムZZ
・1993年放送 機動戦士Vガンダム
・1988年劇場公開 機動戦士ガンダム 逆襲のシャア
・2010年~2014年映像展開 機動戦士ガンダムUC
・2021年劇場公開 機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ
・2022年放送 機動戦士ガンダム 水星の魔女
・1994年放送 起動武闘伝Gガンダム
・1995年放送 新起動戦記ガンダムW ウィング
・1996年放送 起動新世紀ガンダムX
・1999年放送 ∀ GUNDAM CALLED TURN "A" GUNDAM
・2007年放送 機動戦士OO ダブルオー
・2011年放送 機動戦士ガンダムAGE エイジ
・2014年放送 Gundam Gのレコンキスタ
・2015年放送 機動戦士ガンダム 鉄血のオルフェンズ
・2002年放送 機動戦士ガンダムSEED
・2004年放送 機動戦士ガンダムSEED DESTINY
・機動戦士ガンダムSEED FREEDOM
「ガンダムビルドシリーズ」
・ガンダムビルド ファイターズ 2013年放送
・ガンダムビルド ファイターズ トライ 2014年放送
・ガンダムビルド ダイバーズ 2018年放送
・ガンダムビルド ダイバーズ Re:RISE 2019年配信
・ガンダムビルド メタバース 2024年2月11日~放送予定

 「エールマーケット」より、メール。「あなたの想いがつながる #おくる防災 ギフトにもおすすめの「防災グッズ」」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_505105_214551523_20240310#anc05
 「ソースネクスト」より、メール。「古いPCがサクサク動く!」。
https://www.sourcenext.com/product/0000010871/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
まんまるblogの食べて遊んでパワーアップ「最高」やよい軒の和風ランチ
http://blog.livedoor.jp/kazu0301post-donpa/archives/61293334.html
Pinky Honey”揚げソーセージパン”を作る。”
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51661634.html
atelier_aimu 100year's bear ☆piカルディ商品が「たまんない」
http://blog.livedoor.jp/atelier_aimu/archives/33654703.html
カメラを持ってぶらりと散歩♪”納豆そば”が「クセになる」
https://burablo.livedoor.blog/archives/88684300.html
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2”ぺっちゃん焼き”を食べました
https://gudagudablog.livedoor.blog/archives/33627242.html
にこにこ絵日記」外出中に突然呼び止められて
https://nico-pic-diary.blog.jp/archives/23681727.html
節約と投資と日々のいろいろ歯科検診でうれしかった言葉
https://umeirosan.com/archives/24075881.html
ライフハックちゃんねる 弐式坊主にした人にしかわからない事
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51890675.html

 3/10(日) 10:47配信の「電気がいらない炊飯器 開発背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/77589945cbc2e3d9073506a4a4d5e2d4f1bf42c2

 3/10(日) 11:19配信の「自作アクセで特許も 13歳社長の夢」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3550b28d2c9fda2373671a85dea4c6918cd5ab60

 2024年3月10日 14時56分配信の「まる子後任 フジは苦渋の選択か」。
 TARAKOさんは、年金を満額納めていても、1円ももらえなていい!!
https://news.livedoor.com/article/detail/26020459/

 2024年3月10日 15時13分配信の「客装い強盗 店長「出しません」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020510/

 2024年3月9日 10時30分配信の「若者が結婚しなくなった本当の訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26015044/

 2024年3月10日 15時53分配信の「インターン後に上司と交際…逆襲」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020815/

 2024年3月10日 13時20分配信の「さんま「食事誘いづらい」モデル」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020157/

 2024年3月10日 15時34分配信の「松本報道 売れるからやるは誤解」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26020606/

 2024年1月9日の「この人」は、「リンゴの木が発する音を聞く作品を制作したアーティスト 瀬藤 康嗣さん(50)」。
 たわわに実るリンゴの木の下に立つ。幹に抱きついたり、枝につながったリンゴを耳に当てたりして意識を集中すると、木が発するかすかな「音」が聞こえてくる。そんなアート作品「Apple Phone(アップルフォン)」を制作した。
 植物の生命活動に伴う電位変化を音に変換し、特殊なスピーカーで木全体を震わせる。青森県や福島県の果樹園で収穫期に展示し、訪れた人に聞いてもらう。多くの人がうっとりした表情になる。
 植物から音を取り出す技術は前からあったが、物体を震わせて音を出す「振動スピーカー」と組み合わせ、樹木自体が音を発するようにしたのが独創的なところだ。
 電位変化を測定し、音にする装置はインターネット上で情報を集め、見よう見まねで作った。不規則に繰り返される電子音は聞いていて飽きず、現代音楽のよう。「腐葉土は音を発するが、砂だと鳴らない。命が発する音なんです」
 国内外で作品を発表するサウンドアーティスト活動の一方、フェリス女学院大(横浜市)音楽学部准教授として学生指導にも当たる。神戸市出身、神奈川県鎌倉市在住。

 2023年10月20日の「トレンドウォッチング」vol.115は、「子どもの生きる力を育てるよみきかせとは (一社)絵本プロフェショナル協会 代表理事 北島多江子さん」。
 読み聞かせは、ご自身の子どもたちへの愛情が深まった時間でした。やがてその愛情は広がり、国内外の子どもたちに伝えたいと、朗読家・絵本作家の道に進まれ、今年、読み聞かせ講師養成の協会を設立された北島多江子さん(浜松市西区)。読み聞かせへの思いなどをお聞きしました。
ー30年近く、学校や書店での読み聞かせや講師としても活動されています。読み聞かせの大切さとは
 今の子どもたちは、映像に触れる機会は多いんですが、反面、本に触れる機会は少ないように思います。「声のぬくもり」によって愛情が感じられ、想像する楽しさを体現できる読み聞かせは、子どもの成長の上で、とても大切だと感じています。
ー読み聞かせの場面での最も印象的なエピソードは
 小学校での読み聞かせボランティアの担当クラスに、毎回、膝と膝がくっつきそうなほど間近に座る児童がいました。その様子をみて「絵本が好きなのかな」くらいにしか思っていませんでしたが、ある日「読んでくれること」をとても楽しみにしていることを人づてに聞き、絵本は「読んで聞かせる」だけでなく「声のぬくもり」と一緒にお話を届ける」ことの大切さに気づきました。そして、その児童にとって、読み聞かせの時間は単なる「朝の10分間」ではなく、「人生の10分間」なのだと、心に届けられるように心掛けました。
ー子どもの心により届けるために
 最初は、声質を活かすために、ご自身の声の大きさや読むテンポに合った絵本をお選びください。また、絵本に登場する人物や動物などの個性を読みとって表現すると、場面がより鮮やかになります。さらには、ページのめくり方や間の取り方で「時間の経過」「距離の長短」「物の大きさ」を表現されるとよいと思います。そして何より、お話の世界を旅するように、まずご自身が楽しんでくださいね。
ー愛された記憶が子どもの「生きる力」になると提唱されています
 大人になった時、絵本のタイトルや内容は、ほぼ覚えていなくても、唯一共通して覚えているおは「声のぬくもり」と「読んでくれたこと」なのです。心に記憶する読書体験は、人生の土台を作る糧になり「生きる力」が育っていきます。
・朗読家・絵本作家/一般社団法人「絵本プロフェショナル協会」代表理事の北島多江子さん。愛にあふれた優しい語り口が魅力。今後は「保育学生さんへの講義や保育研修の講師を務めて、『読み聞かせを学ぶ』カリキュラム作りに貢献したい」と語る。好きな絵本は「シンデレラ」
・8月出版の著書「1秒で子どもたちの反応が変わる!!また読んで欲しくなる読み聞かせ」(みらいパブリッシング)。
※読み聞かせは、なぜ楽しくて、学ぶ事で、どのように変化するのか?保育での活用法、親子の読み聞かせQ&Aを、読み聞かせメソッドと合わせて分かりやすく解説。初受賞まで30年かかった絵本「大みそかに、じかんがじゃんけん大会?」(みらいパブリッシング)。第4回絵本出版賞「絵本のストーリー部門」最優秀賞受賞。
※大みそかに、じかんたちが、じゃんけんで主役を決めたり、カウントダウンで一緒に盛り上がれる参加型の絵本
・浜松市内の書店様での「絵本の読み聞かせ会」(中央が北島さん)
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・読み聞かせメソッドを発信しているインスタグラムのQRコード

https://ehon-professional.jp/

 今日の仕事・・・。
 オバチャンって、本当に自由だね・・・!!!こっちが用意した物を「使っていい?」ではなく、「使わせてもらう」と言い出した!自分で用意してよ!!!
 そして、嫌がらせなのか、こちらの部署が使うものを他の部署に運んだ!!!
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 エコバッグを貰った!

 ジムに行く。
 長い赤信号で、「このつながりなら余裕で行けるな」、と思っていたら、信号が青になっても動かない・・・ギリで通過・・・普通なら行ける半分の車しか通れなかったと思う。先頭の車がトロかったんだろうな。次の信号でも、青信号になっても、なかなか動かなかった・・・。後続車を考えないドライバーだな!!!

 ジムに到着。土日は、混んでいるね。

 「964?」の車が遅い!!!・・・追い抜きをかけようとしたら、急にスピードを上げて、追い越しさせない!!!次の青信号でいきなり止まろうとする。そして、黄色信号で行ってしまった・・・こちらは、その信号を待つハメに・・・↓↓↓
 「・・・9」だったか「・・・3」が交差点に停車して、角の交番に入った。。。駐車場があるにも関わらず、道路の交差点に停車している。これって、交通違反でしょう!!!???走行している、車が通れなくて、迷惑しているよ!!!

 パソコンを起動していたら、フリーズ!!!強制終了して、再度電源を入れる。

 「106.146.3.237」って、どこ?「aki」て、どんな方???

「iMessage と SMS/MMS の違いについて」
https://support.apple.com/ja-jp/HT207006
「iMessageで、「配信済み」「開封済み」」
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12121959377?__ysp=aSBtZXNzYWdlIOmFjeS%2Foea4iOOBvw%3D%3D
「特定の相手または電話番号からのメッセージをブロックする」
 特定の連絡先や電話番号をブロックすると、その相手や電話番号からのメッセージが届かなくなります。メッセージがブロックされたことは、メッセージの差出人には通知されません。
①iPhoneでメッセージアプリを開きます。
②「メッセージ」の会話で、会話の上部に表示されている名前または電話番号をタップします。
③「情報」をタップして下にスクロールし、「この発信者を着信拒否」をタップします。
https://support.apple.com/ja-jp/guide/iphone/iph203ab0be4/ios

 今日は、「ムラの寄り合い」。
 来賓に長いあいさつをする人がいた。長い人ほど、話の要領を得ていない。何を言いたいのか分からない!!!
 短い人は、要領を得て分かりやすかった↑↑↑
 オマケに、毎年もらえるお弁当がない!!???
 そんなわけで、長い来賓のあいさつのおかげで、普通なら終わっている寄り合いも、長引いている。お弁当も出ないので、途中で退席!

 アテにしていた「お弁当」がなかったので、帰宅して今日の晩酌を作る。
 まずは、手軽に「新玉スライス」♪それから、「うどん」♪
 デザートは、りんごと頂いたお菓子
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青森県産 りんご(サンふじ)

㈱ベイシア浜松雄踏店

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窯焼きクッキー KAMAYAKI

 濃厚ミルク Milk Cookies
 北海道産生クリーム使用
Furuta
 おいしさアップ 生クリーム1.6倍!
※乳固形分 10.1%
※北海道産生クリーム 4.8%使用
1枚(標準6.7g)当り 35kal、たんぱく質 0.3g
名称 クッキー
原材料名 小麦粉(韓国製造、シンガポール製造、国内製造)、マーガリン(乳成分を含む)、砂糖、乳等を主原料とする食品(クリーム(乳成分を含む)、脱脂粉乳、ホエイパウダー(乳成分を含む)、酵母エキス/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香辛料(乳由来)、セルロース、ホエイソルト(乳由来)
内容量 10枚
製造者 フルタ製菓株式会社
大阪府大阪市生野区林寺6-7-22
製造所 大阪府堺市美原区黒山663
TEL 06-6713-4147
http://www.furuta.co.jp/

 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「山形県産豚もつ(米沢牛すじ入り)」(山形県)
酒のつまみにも最適
 山形県米沢市。上杉氏の城下町として歴史に名を残すが、現在では松阪、神戸とともに日本三大牛に数えられる米沢牛の生産地として名高い。さらに地元産のブランド豚も人気を呼ぶなど、肉類はこの地の食に欠かせない名産である。多彩な加工製品がそろう中、代表的メーカーの1つが「米沢牛食肉公社」だ。
 「精肉から加工品まで食肉全般にわたり、社内一貫生産体制を確立。これにより新鮮な原料を使用した安心安全な商品を製造しています」と商品開発担当の伊藤理子さん。人気製品は数あるが「山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)」は特に好評。
 県産豚のモツに米沢牛のすじ肉を加え、じっくりと煮込んだもので、「味噌とニンニク、ショウガで味をまとめた、こだわりの逸品です」(伊藤さん)。口にすると軟らかく、牛すじが入ることで旨味が増し、夕食の一品にも酒のつまみにも最適。
 この他、ドイツ農業振興協会主催の品質品評会など、いくつかの国際的なコンテストで金賞を受賞した「米沢牛入りさらみ」も好評。米沢牛と国産豚肉を使ってじっくりと仕上げたもので、香辛料を抑えて肉の風味を引き立たせたのが特徴だ。同じく国際品評会の受賞歴を誇る「天元豚ソーセージ」や「米沢ソーセージ」などもお薦め。
・米沢牛入りさらみ 55g、378円
●㈱米沢食肉公社
山形県米沢市万世町片子5379の15
TEL 0238(22)0025
FAX 0238(24)5561
山形県産豚もつ煮(米沢牛すじ入り)150g、1,080円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(米沢食肉公社で検索)。
https://yonesyoku.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,708歩
本日:55.4kg、14.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,310,468(43)


 

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2024年2月13日 (火)

「純米大吟醸 銀盤」、そして「佐鳴湖にちょっと詳しくなるガイドブック ヤマトシジミ復活への挑戦」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#235「菊川市_京懐石を楽しむ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
 ほんのり、はんなりと味わう
《割烹料理 夢の途上》菊川市本所1440-21
TEL 0537-35-6023
・出し巻き玉子 480円
・茶碗蒸し 550円
・たこめし 650円

 「昼めし旅」は、2023年11/29の放送分。時々ではなくて、毎回放送して欲しいなぁ~!!!
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「福井県福井市」
 越前がに(甘みのある身と濃厚なカニ味噌が特徴)
《ふくい鮮いちば》
*《山下水産》
★セイコガニ
※セイコガニとズワイガニ(越前がに)は、メスとオスの違い。オスのズワイガニと比べお手頃価格
<野村さん>
・里芋の唐揚げ
①里芋の皮を剥き、600Wで3~4分レンチン
②袋の中で片栗粉をまぶし、油で揚げる
・カニの炊き込みご飯
①お米に合わせ出汁(カツオ、昆布、シイタケ)を加え、カニの殻を入れる
②薄口醤油を入れ、炊く
③殻を取り出し、4杯分のカニの身(外子、脚、内子)を入れ混ぜる
・ホルモンとキャベツの炒め物
《酒 みやごう》
※メンズフィジーク:
 海に似合う体型を目指すカテゴリー
・イワシのショウガ煮
・ハムカツ、ソースカツ
・ほうれん草と玉子の炒め物
①ほうれん草を切る
②オリーブオイルでほうれん草とはむを炒め、塩コショウする
③溶き卵を加え、ケチャップで味付け

 「僕らの食卓」は、第5話。
https://www.bokuranosyokutaku.com/
《ラーメン 華力》
《喫茶&ケーキの店 プランタン》
《デイリーマート》
【ラーメンチャーハン】
①インスタントラーメンの麺を砕く
②卵を溶き、フラピパンに入れる。ご飯を入れる。粉々にしたラーメンを入れる
③お好みでコショウをかけて食べる

 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://tvguide.myjcom.jp/program/800083/
*高円寺《NEW-BURG》創業1969(昭和44)年
 高円寺のソウルフードは唯一無二の食感!?兄弟で作るレトロハンバーグを調査!
☆Cセット 980円(税込)
☆チーズ 630円(税込)
☆ハンバーグ(追加) 170円
・サービスセット 680円
  ハンバーグ、ハムカツ、スパゲティー、目玉焼き、サツマイモ、ポテトサラダ
  ハンバーグは牛が7割、豚肉3割の合挽肉を使用。パン粉をつなぎではなく表面に付けることでもっちりとした食感を出している。
※NEW-BURGで提供されるほとんどの商品が自社工場で作られている。
 《㈲平井ベジタブル》
*錦糸町《丸花》創業明治元年
 親子で営む下町風情たっぷりな蕎麦屋さん。ボリューム満点!レトロな天ざるを調査!
※創業は明治の初頭。川越の武士だったが四民平等によりそば店を開業
・天ざる 1,700円(税込)
  天ぷらはエビ、キス、ピーマン、かぼちゃ、さつまいもなど季節ごとに変えている。エビの天ぷらは見た目や食感を良くするために”花”を咲かせる
  そば粉の割合は7:3。毎日その日のそばを手打ちしている。7:3のそばは、風味とコシのバランスがよく食べ応え抜群
「チャレンジ!給食万歳 豪華懐かしの給食は誰の手に!?」
 くじらの竜田揚げ、揚げパン、ABCスープ、牛乳寒天

 「おとな旅あるき旅」は、「国宝彦根城!!城下町で愛される冬ならではの㊙逸品探し旅」。2023年12/9の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2136005_6111.html
<彦根城>
・ひこにゃん
・彦根城お掘りめぐり 乗船料1,500円
  鉢巻石垣、御土居、腰巻石垣:石だけで積むのに比べて石材が半分
 白鳥
「夢京橋キャッスルロード」
《千成亭 夢京橋店》
・おにくじ 1回100円 ※近江牛のオススメの部位を教えてくれる
・近江牛 プレミアムコロッケ 250円
・近江牛 ミンチカツ 440円
・缶ビール
《かねやす佃煮店》
・鮒寿司 970円
☆もろこ 600円
《ミツワ食堂》
・チャーシューメン 880円
・あっさりチャンポン 850円
・ソフトクリーム 780円
「七曲り」
 伝統工芸品「彦根仏壇」の店が軒を連ねる
<吉田松蔵商店>
※彦根仏壇:
 蒔絵・金箔などを取り入れた豪華絢爛な仏壇。戦国時代が終わり、甲冑職人が仏壇を作ったのが始まり
☆モダン仏壇上置10号 176,000円
☆自由仏壇(フリーだん)
☆ガラス位牌 kasanei 78,000円
☆供華 1,000,000円
<松原浜>
 夕日の名所
《料亭旅館 やす井》創業154年
・近江牛しゃぶしゃぶプラン 15,180円
  本日の御造り(タラの白子、ビワマス、寒ブリ)、香箱ガニ、2人前500g 最上級の近江牛=認証近江牛(A4ランク)を使用、クレソンのしゃぶしゃぶ

 「おばあちゃんの台所」は、「岡山市東区」。2022年8/6の放送分。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/3330/
【マグロ寿司】
『材料』10人分)
<すし米>
 米・・・4合
 昆布・・・6cm角1枚
 酒・・・20cc
 水・・・適量
<合わせ酢>
 米酢・・・120cc
 かぼす果汁・・・小さじ1
 砂糖・・・100g
 塩・・・2g
<ブレンド出汁>
 出汁・・・180ml
 砂糖・・・小さじ1
 薄口しょう油・・・小さじ1
 酒・・・小さじ1
 みりん・・・小さじ1
『材料』
・インゲン豆・・・10本
・かんぴょう・・・20g
・レンコン・・・70g
・ニンジン・・・50g
・平ゆば(乾燥)・・・20g
・焼きアナゴ・・・2匹
・マグロフレーク・・・540g
・卵・・・6個
・紅ショウガ・・・1片
『作り方』
①炊飯器で米をセットし、昆布、酒、水を加え炊く
②かやくの下ごしらえをする
 ◆インゲン豆…塩茹でをしてから斜め切りにする。
 ◆レンコン…皮をむき、薄く半月切りにし、しばらく酢水に漬ける 少量の塩(分量外)を加え、酢水と一緒にレンコンを煮る
 ◆ニンジン・かんぴょう…ニンジンは短冊切りに、かんぴょうは水で戻し、柔らかくなったら食べやすい大きさに切る。ブレンド出汁でニンジンを煮る。さらにかんぴょうを加えひと煮立ちさせ、こす
 ◆平ゆば…ニンジン・かんぴょうを煮た後にこしたブレンド出汁で戻し、食べやすい大きさに切る
 ◆焼きアナゴ…食べやすい大きさに切る
 ◆マグロフレーク…ザルで汁を切り、ラップをかけず電子レンジで汁気がほどよくなくなるまで約10分加熱する(500Wで途中、かき混ぜながら様子をみる)
 ◆卵…錦糸卵をつくる
③米酢、砂糖、かぼす果汁、塩を混ぜ、合わせ酢を作る
④炊きあがったご飯を寿司桶に入れ、合わせ酢を加え酢飯を作り、水気を切ったレンコン・ニンジン・かんぴょう・平ゆばと混ぜ合わせる
⑤さらにインゲン豆・焼きアナゴを加え混ぜ合わせる
⑥⑤を別の盛りつけ用の桶に移し、表面を平らにする
⑦⑥にマグロフレークを全体にふりかける
⑧その上に錦糸卵をのせ、紅ショウガを添える

 「食卓のひみつ」は、#16【豆苗の豚肉巻き】
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/amx22prwxgg0m2pp.html
《日本料理 ふじ原》名古屋市東区、藤原 光章料理長
『材料』
・豆苗・・・1袋
・豚バラ肉(薄切り)・・・8枚
・納豆(挽きわり)・・・1パック
・片栗粉・・・適量
・みそ・・・15g
・豆乳・・・100ml
・水・・・50ml
『作り方』
①豆苗は根からおよそ3、4cm上をカット(※残った根の部分は水につけ、日当たりの良いところで育てると再収穫できます。)
②カットした豆苗を棒状で全体をたたき、絞って水分をだしておく。
※豆苗をたたいて繊維をこわす→豆苗に味がしみ込みやすくなる
③豚肉を4枚ずつ少し重ねて並べ、その上に下処理した豆苗、挽き割り納豆、みそをのせ、豚肉で巻いていく※挽き割り納豆は付属のタレを混ぜておく。※豆苗は半分ずつ向きを変えておくと太さが均等に!
※味噌と納豆が調味料としての役割に!→コクとまろやかさがプラスされる
⑤豚肉をまいたら、剥がれてこないように全体に片栗粉をまぶしておく。
⑥フライパンに油はひかず、巻いた豚肉の巻き目部分を下にして、弱火で全面に焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにしていく。
⑦豚肉に火が通ったら、火を止めてから豆乳と水を加え、弱火でお好みのスープの濃さまで煮込む。
⑧スープがお好みの濃さになったら、火を止め、豚肉を食べやすいようにカット。お好みで刻みのりをかけたら出来上がり。(※納豆の付属のカラシをつけるのもオススメ!)

 「ソースネクスト」より、メール。
 「覚えるパスワードは1つだけ「1Password」」。
https://www.sourcenext.com/product/1password/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「古い動画を8K画質に/「Video Enhancer AI」の割引は明日まで」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014636/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「コスパ抜群!本格オフィスソフトを2,980円で」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014566/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「A2サイズのプリントを自宅で!」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014375/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「JAF」より、メール。「子供を送るため駅のロータリーへ。バスの運行時間中にバス停に停車して子供を降ろしたら違反? 」。
https://jafmate.jp/safety/traffic_rules_quiz_20240210.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2024021302&utm_medium=email&j
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「スーパーエルニーニョと暖冬は「異常気象の時代」への入り口? 地球沸騰化がもたらす地球の未来」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/191.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=157&cpt_c=&cpt_k=ang_496840_213603304_20240213
ぴぴこのうかつな日常ドライブ時にお薦めの”お菓子”
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/26837201.html
いろんな場所に住んでます。兄妹で異なる”オヤツの食べ方”
https://daaadan-happy.blog.jp/archives/26835125.html
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~雪の日の”在宅勤務ランチ”
https://tamamican.blog.jp/archives/24601111.html
ベンガル猫BenelliとアビシニアンBenjaminと三毛猫Calicoと家族の記録初めて雪を見たニャンコは・・・
http://blog.livedoor.jp/benelli0105/archives/36040222.html
24じかん たからさがし」ロープウェイに初めて乗った娘は
http://blog.livedoor.jp/himono_o/archives/23821379.html
倍速VIP【朗報】弊社、完全土日休業に
http://ryusoku.com/archives/5501404.html

 2/12(月) 23:36配信の「ドミノ・ピザ 不適切動画巡り謝罪」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/4a664cedcad48f8c54e315c37f9a72c339e3a81c

 2/13(火) 10:53配信の「ガスト高くて行けぬ 介護職ため息」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ec61a3abc85d42cc1fc0f837a78df274b661aa1c

 2/13(火) 10:19配信の「万博トイレに「残念石」使用 賛否」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5935b6d57a0f67b18e1d129d12f78116d688c1b1

 2/13(火) 10:54配信の「田中麗奈 40代で再ブレイクの兆し」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1e8e921a873f9ad0303899f7c2a06d35246f81bc

 2/13(火) 9:11配信の「県外支援者は炊き出し有料 狙いは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f17e70e9e3f84ebb42e8590f5027350e5f40ef0a

 2024年2月13日 14時29分配信の「品川祐 止まらない咳の病名判明」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25869222/

 2024年2月12日 20時50分配信の「引きずられ死亡 逮捕しない理由」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25865828/

 2024年2月13日 15時39分配信の「ダイハツ役員にトヨタ出身の3人」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25869434/

 2024年2月13日 11時0分配信の「吉本芸人 性行為中に入れ替わる?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25867784/

 2024年2月13日 11時0分配信の「死刑にしてみろ 被告の衝撃発言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25867854/

 2024年2月13日 11時15分配信の「定年1カ月前で退職 意外な理由」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25867906/

 2024年1月14日の「この人」は、「個人の秘密を固めて売る「ひみつ屋」 木村 りべかさん(36)」。
 「あなたの”秘密”固めますー。怪しげな文言を記した小さな屋台を引いて街を回り「ひみつ屋」を名乗る。通りすがりの人に、誰にも言えない秘密を紙に書いて折ってもらい、セメントで固める。
 「許されない恋や一人で抱えきれない話、暗証番号を書く人もいる」。数百円から万単位まで、本人が値段を付けた塊をもらって売る。購入者が壊せば、他人の秘密をのぞき見できる仕掛けだ。
 群馬県出身。芸術大学を卒業後、アーティスト活動の一環として始めた。きっかけは自分が抱えていた秘密を無関係な第三者に話したこと。重い内容を否定も肯定もせず聞いてもらえて気持ちが軽くなった。「関係ない人になら話して楽になることもある。これをアートで表現できないか」
 主に東京都内で活動するが、遠方のアートイベントにも出かける。2017年にスタートし、固めた秘密は200個以上。秘密を塊に収めてすっきりした様子で帰る人、「面白そう」と寄ってきて他人の秘密を買う人とさまざまな人間模様を見てきた。
 売れれば代金をもらえる約束だが「高すぎて売れない塊をどうするかが課題」。

 2024年2月8日の「佐鳴湖を 理科の視点で 元高校教諭・辻野兼範さん」。
研究20年以上 ガイドブック作成
 佐鳴湖の生物の生態や環境の研究に20年以上取り組む元高校理科教諭辻野兼範さん(70)=浜松市中央区村櫛町=が、佐鳴湖周辺の地形や生物の歴史と現状をまとめた「佐鳴湖にちょっと詳しくなるガイドブック」を作成した。
 副題は「ヤマトシジミ復活への挑戦」。昭和30年代後半まで、佐鳴湖周辺の住民が大量に採取して食べていたものの、その後見られなくなったヤマトシジミについての考察が大きなテーマとなっている。
 全国の河川や湖沼で高度経済成長期に生活・産業排水が垂れ流され、水質悪化が進行したことを背景に挙げ、「佐鳴湖も(植物プランクトンの藍藻(らんそう)が湖面に集積する)アオコや魚の酸欠死、腐臭が報告され、ヤマトシジミは急速に死滅したようです」と記した。
 2008年から受精試験をするなどして湖内でヤマトシジミを養育している記録も掲載した。夏に死ぬシジミも多く、原因は水温の高さと水の汚れと推定。汚れの少ないせせらぎ水路での養育や、夏は一定時間水から出すことで生存率が高くなるという。現在の佐鳴湖にはない砂地の干潟や浅瀬があれば、干潟の生きものが汚れを取り除くため、水質が改善するとしている。
 このほか、佐鳴湖周辺の地形や海岸線の歴史的な変化も説明。三方原台地で35万年前に淡水性のワニ(ヤゲワニ)、22万年前にはナウマンゾウが生息していたとみられることが発掘された化石から示されたことを紹介。佐鳴湖に近い蜆塚遺跡は縄文時代後期以降の遺跡で、ヤマトシジミのほか、ニホンオオカミ、クジラ、アシカなどの骨が出土していて、当時の食生活を表していることを紹介している。
 辻野さんは「佐鳴湖周辺のことを幅広い観点で書いた。理科の視点で環境や歴史を知ってもらい、自分の目で地元のことを見て考えてほしい」と話している。冊子は無料。入手はメールで辻野さんに依頼する。
辻野さん=tpjlg70kk@gmail.com

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 今朝の「明治ブルガリアヨーグルト」。パッケージが変わっている!!
明治ブルガリアヨーグルト LB81
 プレーン
はっ酵
400g
1981年復刻デザイン
 約3年の開発期間を経て、現在のフルオープンタイプの新容器が誕生。明治にとって大きな転機となりました。
くちどけ芳醇発酵
 発売50年目、仕込から発酵まで全てにこだわり実現した、くちどけ良く芳醇なあじわい。
製法特許取得:特許第6937238号
100g当たり 62kcal、たんぱく質 3.4g
製造者 株式会社 明治
東京都中央区京橋2-2-1
TEL 0120-598-369
https://www.meiji.co.jp/
 ヨーグルトの本場ブルガリアで育まれた、風味、製法を大切にして作る、日本で最も歴史ある成都王はプレーンヨーグルトです。
LICENSED BY BILGARIA

 銀行に行き、接種代4,500円をおろす。ついでに、1,000円も!

 ジムに行く。
「バトルロープを使った6つのトレーニング」
*01. オルタネイティング ウェーブ
 鍛えられる筋肉: 肩、広背筋、二頭筋、三頭筋、腹筋、大臀筋
*02. パワースラム
 鍛えられる筋肉:肩、広背筋、胸、二頭筋、三頭筋、腹筋、大臀筋
*03. ローテーショナル スラム
 鍛えられる筋肉:肩、広背筋、二頭筋、三頭筋、腹筋、大臀筋
*04. アームサークル
 鍛えられる筋肉:肩、広背筋、二頭筋、三頭筋、腹筋
*05. シングルアーム プランク スラム
 鍛えられる筋肉:肩、広背筋、二頭筋、三頭筋、腹筋
*06. ロシアンツイスト
 鍛えられる筋肉:肩、二頭筋、三頭筋、腹筋、斜筋
https://www.nike.com/jp/a/six-heart-pumping-battle-rope-workouts

 「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,608円を伝票にて買う。

 録画しておいたビデオが見切れない・・・。

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 夕方は、「純米大吟醸 銀盤」で一杯♪日本酒は、やっぱり「火入れ」したものより、「生酒」の方が美味しいと思う!!!
銀盤酒造
 黒部湧水仕込み
品目 清酒
原材料 米(国産)、米こうじ(国産)
精米歩合 50%
アルコール分 15度
内容量 720ml
製造者 銀盤酒造株式会社
富山県黒部市荻生4853-3
https://ginban.co.jp/

「日本酒と清酒の違い」
 「清酒」とは、海外産も含め、米、米こうじ及び水を主な原料として発酵させてこしたものを広く指す言葉です。
 ・米、米こうじ及び水を原料として発酵させて、こしたもの(アルコール分が22度未満のもの)
 ・米、米こうじ、水及び清酒かすその他政令で定める物品を原料として発酵させて、こしたもの(アルコール分が22度未満のもの)
 「日本酒」は、清酒の中でも原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で醸造したもののみを指します。そのため、海外産の米を使用した清酒や、日本以外で製造された清酒が国内に輸入されたとしても、「日本酒」と表示することはできません。
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/know/299

 アテは、「親子丼」のアタマ♪かさ増しで「豆腐」と「白菜」を入れました!
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しんせん たまご

名称 鶏卵(国産)
【卵重量】MS52g以上~LL76g未満
【卵重計量責任者】藤川茂樹
選別包装者 ㈱クレスト大草GPセンター
愛知県小牧市大字大草5995
販売者 ㈱クレスト
愛知県小牧市大字大草5995
TEL 0568-79-2448

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5,5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

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キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ

 BREWED BY KiKKoman
ALL PURPOSE SEASONING
大さじ1杯(15ml)当たり 15kcal、たんぱく質 1.5g、食塩相当 2.5g
名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名 大豆(アメリカ)(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
内容量 750ml
販売者 キッコーマン株式会社
千葉県野田市野田250
TEL 0120-120358

 コンピュータを「シャットダウン」したはずなのに、「Windowsの更新をしています。電源を切らないでください」と出て、シャットダウンできない。「更新してシャットダウン」なんて、出ていなかったよ!!!
 しょうがないので、お風呂に入り、出てきたけど、まだシャットダウンが終わらない・・・何故、勝手に更新しているの???

本日のカウント
本日の歩数:5,730歩
本日:54.7kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,307,510(50)


 

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2023年12月21日 (木)

【豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め】

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 昨日のテレビ「KiKi Kidsのブンブブーン」は、「築地で働く人のおすすめグルメが食べたい」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past231209.html
「築地場外市場」
*たまごや 新海商事 石舘さん
*築地魚河岸キタニ水産 宮下さん
《築地魚政 Tsukiji Fish Berger MASA》
東京都中央区築地4丁目10-8
・網走産 キンキの刺身 時価
・鱈バーガー 800円(税込)
  鱈に塩胡椒で下味を付け、170℃の油で約2分30秒揚げる。自家製ポモドーロソース、自家製タルタル。チーズを炙る。
*刃物店 子の目 高野さん
《東印度カレー商会 築地場外店》
東京都中央区築地4丁目10-7夕月ビル2階
☆絶品!マグロ漬け丼 1,100円(税込)
・上上豚カレー(中辛) 1,100円(税込)
・まぐろカツカレー(中辛) 1,350円(税込)
・スパイシーまぐろカツカレー(辛口) 1,400円(税込)
  付け合わせを自由にお取りいただけます
  ルーのおかわり無料
 「発掘!〇〇屋なのに ナイツなラーメン」。
https://www.amazon.co.jp/%E7%99%BA%E6%8E%98%EF%BC%81-%E5%B1%8B%E3%81%AA%E3%81%AE%E3%81%AB%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%84%E3%81%AA%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/dp/B0833L8LDN
《Bistro style AUGAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)》恵比寿
 フレンチなのにラーメンがうまい!
・看板メニュー スフレオムレツ トリュフのふわふわオムレツ 3,200円
  卵1個分の卵白をよく泡立てる。卵黄は生クリームとパルメザンチーズで混ぜる。卵白と混ぜたら鉄板で焼く。泡がつぶれる前に焼き上げる。バターで風味付けをしたら素早く巻き上げる。お皿に盛り、白トリュフ入野あかしやはちみつソースをかける。秋トリュフのスライスをふんだんに乗せる。」
・サイフォン式 トマトラーメン 1,500円
  コーヒーで使用するサイフォンで鰹の一番出汁をとる。利尻産の昆布でとったダシを注ぐ
  麺は極細パスタのカッペリーニを使用
  具材:トマト、大葉、にぎりしょうゆ
※ラーメン秘話:
 外国人のダシの文化を知ってもらうため、サイフォン式ラーメンが生まれた
「インスタント麺の激うまレシピを伝授」激うま!インスタント講座
《志奈そば 田なか》田中 友規
 魚介豚骨系しょうゆラーメンがタイ風やきそばに大変身!
【タイ風やきそば】
①麺は通常5分のところ2分茹でる
②ニラ(1/4束)は、2~3cm幅、パクチー(適量)を切る。エビ(5尾)は背開きにしておく
③麺をザルにとり、モチモチ感を出すために、冷水で締め、ザルにあげる。
④麺のゆで汁を50ccとっておく
⑤フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、エビを炒める。塩胡椒(少々)をする。エビは、反り返ったら一旦取り出す
⑥フライパンに溶き卵(1個)投入し、混ぜる。もやし(適量)を炒める。麺を投入。付属の豚骨しょうゆタレを入れる。麺のゆで汁50ccを入れる。炒めたエビを戻す
⑦ニラを入れる(炒めすぎないように)
⑧お皿に盛り、パクチーを添える
 鶏白湯ラーメンを使った胃にやさしいラーメン
【胃にやさしいラーメン】
①しょうが(スライス2枚)をせん切りにする(皮ごと)
②水は多めの580ccを用意。
③鶏の骨付き肉(4本)を入れる。せん切りのしょうがを入れる。顆粒胃薬(1袋)を入れる。付属のスープを入れる。10分煮込む
④万能ネギは、みじん切りにしておく
⑤麺を入れて、さらに3分茹でる
⑥器に盛り、ネギをのせる
 先日の「かまいガチ」は、「料理研究家 vs 芸人ガチリレークッキング」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=1&category=variety
*料理研究家チーム みきママ、ベリッシモ・フランチェスコ、松本ゆうみ
「乳製品を使った鍋料理&それに合う一品」
【愛のあるモーモー鍋 with サラダ】【愛のあるチーズビビンバ】
①鍋に牛乳とめんつゆを入れる、豚バラ、鶏もも肉を切らずに鍋へ。豆腐をちぎって鍋へ。鶏ガラスープの素、にんじん、水菜、しいたけを入れる
②ご飯に粉チーズ、シュレッドチーズを混ぜる。醤油で味付けをして、混ぜ合わせる。ごま油をひいたフライパで焼く。生ハムを乗せる
③鍋は黒コショウ、七味唐辛子、白ワイン、オリーブオイルを入れる。
④ご飯に卵を投入
⑤舞茸、しいたけをざく切り。ごま油で炒め、しょうゆで味を調える。砂糖を加える
⑥鍋にめんつゆを入れ、炒めたきのこ類を入れる
⑦鍋にラー油、コチュジャン、粉チーズで味を調える
⑧鍋の鶏肉を切る
⑨鍋に縦半分に切ったキュウリを入れる。レモンを添える
【トマト鍋】【こがしけん風 チキンのぽん酢バター】
①玉ねぎをくし形切り。まいたけ、しいたけ、マッシュルームを切る
②アスパラガスをカット。ニンニクを粗みじん切り
③ニンニク、オリーブオイルを炒める
④鶏もも肉を塩麹で揉み込む。オリーブオイルで鶏皮に焼き目をつける
⑤はまぐり、アサリをニンニクと炒める。白ワインを加える
⑥鶏もも肉に皿を幾枚か乗せ重さで鶏皮をしっかり焼く
⑦ホールトマトを鍋に入れる。洋風だしを入れ、味を調える。生クリームと野菜を投入
⑧ブロッコリーをフライパンで焼く。
⑨ローズマリー、粒マスタードで味を調える
⑩一品料理をポン酢で味付け
⑪鍋にチーズを入れる。
 「しずおかごはんが食べたい!」は、「三島市・沼津市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
<三嶋大社>
 正月三が日には60万人以上の参拝者数を誇る神社
*するがの極:JAふじ伊豆 なんすん青壮年部 するがの極生産者 加藤 祥行
 ふっくらと白く艶やかな炊きあがりで、芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がる
*「三島市」人気の定番アイスをカスタマイズ
《パルモフジ》三島市大社前
・マイ・パルムバー 570円
  村上バージョン:チョコレートアイス(ホワイトチョコ)+ストロベリークリスタル+チェリー&ホイップ+ブラウニーケーキ
・モウパフェ 680円
  本谷バージョン:あずきパフェ+抹茶ホイップ+ホイップクリーム+抹茶パウダー
*「三島市」ぷるっとモチモシな名古屋メシ
《ハタトタ》東本町
・きしめん ハタトタ ころ 900円
・きしめん きつねかけ 880円
  名古屋の老舗豆腐処 くすむらから仕入れる手揚げの肉厚おあげ
*「沼津市」最新ラッキー第7位の新海グルメ
<沼津港深海水族館>
 駿河湾や世界中の深海生物を多数展示。世界で唯一冷凍シーラカンスを展示
《海鮮丼 佐政》千本港町
☆海鮮丼 2,728円
《ちどり 沼津港ひものセンター》千本港町
・深海ポップコーン 1,200円(税込)
  アクア戸田塩 駿河湾の水深397mの深層水を13時間かけて炊き上げて作る
《沼津深海プリン工房》千本港町
・深海プリン 430円
《沼津バーガー》千本港町、新海グルメ
・深海魚バーガー 770円
  キギス:身が柔らかくクセの無い味わいの白身
・アンコウナゲット 600円
*「沼津市」カンターで楽しむ老舗の定食
《天春》東宮後町
・天ぷら定食 2,200円 ※海老2本、白身魚、イカ、季節の野菜2品ごはん、みそ汁、小鉢、漬物付き
  海老(天然メキシコ海老)、デンデン(ナガオオメハタ)、旬の季節野菜 ナス
・カキの天ぷら 740円
  鳥羽産カキ、レモンと塩で
・水ようかん
 「レッド吉田のまんぷくグルメ旅」は、「愛媛県今治市」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/manpuku-gurume/
 笑顔いっぱい!愛媛で海の幸グルメ
<しまなみ海道>
《浜の台所 潮里》今治市砂場町2-663-3
・来島鯛めし ※天然真鯛
《今治焼鳥 まる屋》今治市旭町4-3-32
・とり皮焼き
・せんざんき ※鶏のから揚げ
《道後温泉本館》道後湯之町5-6
《谷本蒲鉾店 道後店》道後湯之町70、大正5年創業
※じゃこ天:魚のすり身の天ぷら
・じゃこカツ 340円
・太刀魚巻(甘たれ) 580円
《奥道後 壱湯の守》末町2267-1
*《坪中川》
・石鎚会席
  刺身(鯛、カンパチ)、伊予牛 絹の味の陶板焼き 塩で、塩ダレで
 「ソースネクスト」より、メール。
 「データで予測、宝くじの当選番号」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001982/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「議事録の作成から要約、翻訳まで、AIにすべておかませ」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002034/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「大人の、プログラミング学習ソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001967/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「給与や待遇はすべて日本人スタッフと同じ――「彼らとやっていく以外に、飲食なんて成り立たない」、吉祥寺・ハモニカ横丁の今#昭和98年」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/420.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=139&cpt_c=&cpt_k=ang_480118_211930505_20231221
Mikageマダムの夕食レシピ冷凍フレンチフライを揚げるコツ
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/35607681.html
ちえだちずの日録。指輪を買うとハプニングが続いた
http://chiedachizu.blog.jp/archives/22885780.html
徒然散歩”伝説の丘”の枯れ葉のじゅうたん
https://tureduresannpo.livedoor.blog/archives/22897619.html
ほのぼのえにっき未経験者大歓迎の会社に入ると
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58043018.html
 2023年12月21日 11時58分配信の「沙也加さんのSNS更新 反響相次ぐ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25570526/
 2023年12月21日 15時10分配信の「義援金うたいSNSで募金詐欺か」という記事。 
https://news.livedoor.com/article/detail/25571644/
 2023年12月21日 15時12分配信の「Xで不具合が発生 多くの悲鳴も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571679/
 2023年12月21日 13時8分配信の「週3で月50万円超 タクシー運転手」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571097/
 2023年12月21日 14時19分配信の「東大進学は環境のおかげ? 物議に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571396/
 12/21(木) 9:33配信の「ダイハツに国交省が立ち入り検査」という記事。何年も前から不正が行われていたようだけど、今まで買った人の保証はどうなるの???
https://news.yahoo.co.jp/articles/488c8cc765ac5a9a9e9634c780e553ea43eeea18
 12/21(木) 8:10配信の「「日本にいる間に100個食べたい!」 初来日のドイツ人がハマった日本のグルメとは」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd42d1e1ae64a06d7238049e881324c3c84f3888
カップ焼きそばが「劇的に美味しくなる」裏技。たった「ひと手間」でこれは凄い!
https://bg-mania.jp/2022/08/21502985.html?utm_source=yahoo_article&utm_medium=provide&utm_campaign=tbm_612129&utm_content=related1
 「xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp」より、「件名」も「本文」もない怪しいメールが届いた。何のためのメールなんだろう???
 ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Thu, 21 Dec 2023 13:48:44 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com02.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.22])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BL4mhn0021088
        for <***@*****>; Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
From: xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp
Received: from 27.121.3.192 ([141.98.210.69])
by mx.basmail.jp with SMTP
id GAyurITossHVrGAz8rtsgM; Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=Gvc8BX9C c=1 sm=1 tr=0
 a=QwM5bHjWgvvxmGCAqbjIsA==:117 a=QwM5bHjWgvvxmGCAqbjIsA==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 219.88.97.183 by 62.3.41.56; Thu, 21 Dec 2023 10:44:38 +0600
Message-ID: <[20-25
 2023年12月12日の「この人」は、「選挙取材の密着映画が公開された 畠山 理仁さん(50)」。
 フリーランスの記者として、選挙取材暦は25年を超える。決めているのは、候補者全員を取材すること。選挙中の睡眠時間は平均2時間だが、それでも「楽しい」と話す。昨年夏の参院選を取材する自身の姿に密着したドキュメンタリー映画「NO 選挙, NO LIFE」が今冬、名古屋のシネマスコーレなどで公開中だ。
 選挙との出合いは大学生の時。バイト先の社長の知り合いが出た選挙を手伝ったのがきっかけだった。支援者も候補者も命懸けの選挙戦。「こんなにも濃密に人間があらわになるのか」とはまった。
 密着映像から見えてくるのは、候補者たちへの敬意だ。街頭演説中、名前が書かれた旗が風で飛ばされたら取りに行く。困っていれば手を差し伸べる。根底には、大政党に属さない候補者をばかにしがちな風潮への疑問がある。「立候補した人は民主主義の宝です」。多様性こそが豊かな政治を生むと信じ、取材を続ける。
 原稿料より出費がかさみ、常に赤字。「毎回、引退試合と思っています」。それでも、選挙があると体が動いてしまう。「候補者に会うと、やめられないんです」。愛知県東海市出身。
 『Jr. Athlete Hamamatsu』053「Athelete Recipe」は、【豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め】(510kcal)。
疲労回復を促し、風邪予防に繋がる食事。
 今回は「豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め」をご紹介します。
 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、ごはんなどの糖質をエネルギーに変える(代謝)時に必要で、代謝の過程で乳酸などの疲労物質の処理にも関わっています。
 パプリカときゅうりには、ビタミンCやビタミンA、カロテンなどが多く含まれています。ビタミンAやビタミンC、カロテンは、皮膚の粘膜を保護したり、ウイルスからの抵抗力を高めることができることから、風邪予防にも効果が期待できます。
 また、ビタミンAは脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂取することによって体内に吸収されやすくなります。
 きゅうりは水分に加えて、カリウムも多く含んでいることから、むくみの解消にも効果が期待できます。
 健康な体を作るには栄養バランスが整った食事を摂ることが大切です。たんぱく質はもちろん、ビタミンやミネラルの摂取も心掛けて行きましょう。
『材料』(2人分)
・豚肩ロース肉(かたまり)・・・300g
・きゅうり・・・3本
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・しょうが・・・2かけ
・A
 しょうゆ・・・小さじ2
 砂糖、片栗粉・・・各小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・B
 CGC 純米料理酒・・・大さじ3
 しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①豚肉は厚さ2cmに切ってから、ラップをかぶせて拳で30回たたき、幅2cmに切る。Aの下味を順にからめて1分もみ込む。
②きゅうりは皮を縞目にむいて乱切りにし、パプリカは横に幅7mmに切り、しょうがは5mm角に切る。
③フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて片面2分ずつ焼いて取り出す。
④ごま油小さじ2を足し、2を広げて2分焼き、サッと炒める。中央を空けて強火にし、Bを入れて全体にからめる。豚肉を戻し、水分がとぶまで1分ほど炒める。
 痰が絡むのが治らない・・・。1カ月前までは、痰は絡むことは無かったぞ・・・。「痰」の原因は何???
咳や痰(たん)が止まらないときの対処法は?つらい、しつこい咳を和らげる方法」
https://www.kracie.co.jp/ph/k-kampo/sekitan/deal.html
 今日も寒いね・・・、手が凍える・・・!!!!!
 今朝の通勤・・・。
 昨日の「南基地」の眩しい照明」は、今日は、なかった。昨日、クレームがあったのだろうか!????
https://www.mod.go.jp/asdf/
 今日の仕事・・・・。
 健康診断。以前の職場より待ち時間が少ない!!!すぐに終わった!!!
「高血圧」
https://newheart.jp/glossary/detail/cardiovascular-surgery_013.php
「メタボリックシンドロームの診断基準」
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/metabolic/m-01-003.html
 帰宅して、朝食兼昼食。
 持ち帰り仕事で、20分弱のmp4を視聴。
 夕方は、「寄せ鍋」で一杯♪白菜、つみれ、豆腐を入れました!
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イチビキ
 旨みにこだわる鍋つゆ
 寄せ鍋 つゆ
 〆は雑炊で!
720g ストレート 3~4人前
 昆布と国産鰹節粉末の旨みに国産丸大豆しょうゆをあわせました。香り豊かで深みのある寄せ鍋つゆです。
『材料例』(3~4人前)
・白身魚・・・4切(または鶏肉300g)
・豆腐・・・1丁
・白菜・・・1/4株
・椎茸・・・4枚
・ねぎ・・・2本
・えのき茸・・・1袋
・人参・・・適量
※その他、魚介類、しらたき、春菊等、お好みの材料を入れお召し上がりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。火が通ったらお召上がりください。
※アクはこまめに取り除いてください。
※〆は雑炊で!
 〆は卵とごはんを入れて雑炊でお楽しみください。
名称 鍋つゆ(ストレート)
原材料名 しょうゆ(国内製造)、食塩、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、昆布エキス、チキンエキス、鰹エキス、砂糖、酵母エキス、鰹節粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール
内容量 720g
100g当たり 9kal、たんぱく質 0.7g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL 0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/
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伏見 いわしだんご
 いわしの旨みたっぷり
いわしだんご
 簡単メニュー チーズ焼きに
品名 魚肉ねり製品
原材料名 魚肉(いわし(日本)、たら、あじ、たちうお)、卵白、大豆たん白、でん粉、みそ、植物油、魚介エキス、小麦粉加工品、食塩、しょうが/加工でん粉、調味料(アミノ酸等9、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)
内容量 6個
製造者 伏見蒲鉾株式会社
新潟市北区新崎699番地12
製造所 新潟市南区鯵潟335番地1
TEL (0120)447243
1包装当たり 111kcal、たんぱく質 10.1g
168642G
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末「木綿豆腐」とうふ
 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、蛋白質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
本日のカウント
本日の歩数:3,729歩
本日:54.0kg、14.1%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,129(33)

 

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2023年12月12日 (火)

困窮者に住まいを「ウォーターバレー菊川」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずかごはん」は、#227「熱海市_大人のお子様ランチ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
《みのる亭》昭和30年代創業
熱海市海光町7-17
TEL 0557-86-6767
・大人のお子様ランチ 1,320円

 「ワカコ酒 Season7」は、第11夜「幸せループのマリアージュ」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/11.html
《WE ARE THE FARM 目黒店》目黒区目黒
・畑の鉄板焼きバーニャカウダコース 2,900円
 COLD APPETIZWE 冷菜
  ・世界一トマトとブラータチーズ
  ・ケールのシーザーサラダ
 HOT APPETIZER 温菜
  ・畑の鉄板焼きバーニャカウダ
 DOLCE デザート
  ・本日のデザート
・グラスワイン(白)モトックス フォー・スター ナパ・バレー シャルドネ 2018
《珈穂音(capone)カポネ》創業59年、新宿区新宿
・お通し(きんぴら、ほたての酢の物、子持ち昆布、フグ皮ぽん酢)
・タンシチュー
・福井県 黒龍酒造 九頭龍 大吟醸

 「発酵男子2」は、第9話「発酵の町上越」。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi2/
「新潟県上越市」
<仲六 青苧(あおそ)のいえ>
※青苧:
 苧(からむし)・苧麻(ちょま)を水にさらし、細かくさいた衣服の原料
<坂口記念館>笠原 昇治
*坂口 謹一郎博士:
 「応用微生物学」の世界的権威。「発酵」に欠かすことのできない「微生物」(酵母・カビなど)を研究。日本の応用微生物学発展に尽くす。
*川上 善兵衛
*鳥井 信治郎 赤玉ポートワイン
*<川上善兵衛資料室>
《岩の原葡萄園》今井 圭介
・マスカット・ベーリーA
 第二号石蔵
 雪室
・深幸花 赤ワイン
・幻の泡盛「御酒 うさき」
《田中酒造》馬場 慶徳
・能鷹 純米生貯蔵酒
《正善寺工房》齊京 貴子
・味噌玉作り
・梅干し作り

 「365日の献立日記」は、昭和48年12/6の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QM9Z3Y719G/
 よせ焼き(いか、めごち、きす、ほうれん草、ゆば、コンニャク、かまぼこ、ねぎ、中華そば、レモン)、じねんじょ(たまご、みつば)、みそ汁(なめこ)
【よせ焼き】
①イカ、めごちを切る。エビの殻を剥き切る。ネギを切る
②切ったなると、コンニャクを入れ、塩、片栗粉を入れ、揉む
③フライパンで焼く
④太麺を湯通しし、入れ、焼き目を付ける
⑤醤油をかけ、混ぜる
⑥ほうれん草と湯葉をバターで炒める。塩を振る
⑦お皿に盛り、ネギを散らす。レモンを添える
『お元気ですか?』沢村貞子
【じねんじょ】
①山芋をする
②卵黄を入れ、混ぜる。塩、だしを入れる。器に盛る
③ゆでたみつばをのせ、しょうゆをかける

 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://odairyohei.fanpla.jp/news/detail/10998
《天麩羅 はちまき》神保町、創業1931(昭和6)年
 丼からはみ出る大迫力のレトロ天丼。あの文豪も愛した名店を調査!
 文豪・江戸川乱歩が常連。創業者 青木 寅吉
  現は夢(うつし世は夢)
  夜ぞ現(よるの夢こそまこと)
 我々が普段見ている現実は夢であり、夜の見ている夢こそ真実なのかもしれない
 創業91年
・穴子海老天丼 1,700円(税込)
  穴子、海老2、野菜
※穴子丼を発明したのは江戸川乱歩
《デンキヤホール》浅草、創業1903(明治36)年、杉平米子
 創業当時から変わらない味!レトロオムマキを調査!
・オムマキやきそば(オムマキ) 750円(税込)
・ゆであずき 600円(税込)
「クイズ 給食万歳 ご当地給食を当てろ!」
・岩手県 豆腐ひっつみ
※岩手県:冷たく湿った北東の風「やませ」の影響。米の収穫量 少、小麦粉を使った料理が多
 名前の由来:手でちぎる意味の方言「ひっつまむ」が由来か?

 先日の「食卓のひみつ」は、#4「豚の角煮」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/w9uiezwhon8ocdrc.html
《日本料理 小や町》緑区、料理長 今 健二
『材料』
・豚バラ肉(ブロック)・・・300g
・ゆで卵・・・4個
・ネギ・・・1本
・ショウガ(スライス)・・・適量
・水・・・600ml
・酒・・・150ml
・砂糖・・・100g
・しょうゆ・・・150ml
・みりん・・・50ml
・梅干し・・・3個
『作り方』
①豚バラ肉(ブロック)を約2cmの幅に切り分け、肉の表と裏に2/3まで切り込みを入れる。
※肉に切れ込みを入れる
②フライパンに油をひかず、中火で肉の表面全体に焼き色がついたら火を止め、染み出た脂をキッチンペーパーなどで拭き取る。(拭き取りにくい場合は肉を取り出して拭く。)
③②にゆで卵、ネギ、スライスしたショウガに水、酒、砂糖を入れアルミホイルなどで落としぶたをして中火で煮る。
④煮汁の量が約2/3になったら、しょうゆ、みりん 梅干し3個を加え(1個は箸などでつぶす) 再び落としぶたをして強火で煮詰め、 肉に照りがついたら出来上がり。
※しょうゆは後から加える。先に加える→塩分の作用で肉がかたくなる
 梅干しの酸味が肉のくどさをやわらげる

 「うましゅんランチ+」。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-37260.html
《フラリエ カフェ》中区大須
・A set-サラダセット 1,300円
  お好きなサンド、サラダ、ドリンクSサイズ

 島原の乱の大将、天草四郎時貞は、豊臣秀吉の孫だったという説があるんですよね!16歳というのも、年齢的にちょうどあっている。16歳で大将になるからには、それなりの力があったのでしょう。
 「大阪夏の陣」で秀頼は母の淀殿とともに自害したとされている。しかし、秀頼や淀殿の最期を見届けた者がおらず、死体も残っていないことから、自害せず、島津氏を頼って薩摩国に逃げたのではないかという説がある。当時、京では「花のようなる秀頼様を、鬼のようなる真田が連れて、退きも退いたよ鹿児島へ」という童謡が流行していたという。
 「原城」の跡から、豊臣家の家紋が入った黄金の瓦が見つかっている!??
https://www.touken-world.jp/tips/17535/
http://saikondojo.g2.xrea.com/shimabara4.html
https://www.nhk.or.jp/ieyasu/

 「アサヒ」より、メール。「アンケート回答で うまい!GOLDをプレゼント!!」。
https://www.asahibeer.co.jp/park/index.psp.html
 「ソースネクスト」より、メール。「町内会報やチラシをラクラク作成/「パーソナル編集長」」。
https://www.sourcenext.com/product/personal-henshucho/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「GMO IDニュース」より、メール。「大人のクリスマスディナーにもおすすめ!中目黒で上海蟹づくしの絶品中華」。
https://i4u.gmo/tjzTG?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)「濃厚なスープが口中に充満」
https://ramensclub.livedoor.blog/archives/50675884.html
だらだらさん旅行の朝に”驚きのできごと”
https://daradarasan.blog.jp/archives/22792185.html
倍速VIP半額ハンター(半ハン)の戦利品
http://ryusoku.com/archives/5486185.html
ゆりみちの 爆誕人生”愛猫との距離感”が広がった原因
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/22754354.html
通信制中学生ここあの小部屋人間関係の本を読むと落ち込む
https://kokoanokobeya.livedoor.blog/archives/26087750.html
まむの巣プロポーズとドロップ菊11回目
https://mamunosu.com/archives/26109960.html
ネコチャンのニンゲン育成日記縁切り神社の力10
https://nekotoningen.blog.jp/archives/26110108.html

 2023.12.12配信の「“1個19円”はすごすぎるって。【セブン】絶賛の声→「愛してる」「コスパ良すぎでは」」という記事。
https://trilltrill.jp/articles/3253375

 2023年12月12日 14時20分配信の「税かよ 今年の漢字に虎党不満」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516356/

 2023年12月12日 15時19分配信の「消えた1億円指輪 掃除機から発見」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516624/

 2023年12月12日 11時25分配信の「980円着払い 1万円札に「勘弁」」という記事。
 大学時代、アルバイトで「必殺出前人」をしていたが、1万円札を出されても対応できるお釣りを用意して行ったな!
https://news.livedoor.com/article/detail/25515335/

 2023年12月12日 8時53分配信の「30万部超も年収200万 作家の実情」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25514550/

 2023年12月12日 15時18分配信の「世界に数頭「白いワニ」が誕生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516663/

 2023年12月12日 14時39分配信尾「渋沢栄一ら新紙幣 来年7月発行」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516450/

 2023年12月12日 6時55分配信の「「尖閣奪取」中国発言は本当か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25514063/

 2023年12月12日 11時10分配信の「街中で二度見? 新型スポーツSUV」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25515152/

 2023年12月11日 11時0分配信の「大学在学中「大胆ビキニCM」で一躍時の人に、還暦をすぎて再び…宮崎美子65歳の「すこやかな美しさ」」という記事。
 熊本大学時代の「今の君はピカピカに光って~!」ですね。ミノルタカメラの宣伝。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508756/

 2023年12月6日の「家康@ふじのくに」は、「浜松の3社 御朱印巡りいかが」。
 浜松市の五社神社(中区)、浜松八幡宮(同)、井伊谷宮(北区)が、御朱印を通して徳川家にゆかりのある3社を知ってもらおうと、「徳川家ゆかりの御朱印3社巡り 第2弾」を始めた。御朱印はA6判サイズで、初穂料は500円。
 通常の御朱印は、ご祭紳や神社の名前だけが書かれたものが多いが、今回は各社にある徳川家ゆかりのものがイラストで描かれている。五社神社は徳川幕府9代将軍家重の愛刀、浜松は八幡宮は家康が洞穴に身を潜めたとされる雲立楠、井伊谷宮は宮司家が家康から褒美として受け取ったかぶとが登場している。井伊谷宮のかぶとは来年いっぱい展示されている。
 浜松八幡宮の桑島佳令宮司は「大河ドラマが終わっても、家康にゆかりのある場所を知り、訪れるきっかけになれば」と参拝を呼びかけた。

 2023年12月6日の「おはよう」は、「菊川で無料低額宿泊所を運営する牧師 絹田 至さん(50)」。
困窮者に住まいを
 牧師の世界で「異端児」といわれる。出身は京都府で祖父が牧師だった。大阪経済大を卒業後、都内の教会で修業しながら商社やコンサルティング会社に勤めた。大手メーカーで社員研修をしたり、旅行会社と連携して大学の授業を企画したり・・。「人が喜ぶコンテンツを考えることが好きなんです」
 働きながら9年前に牧師となり、都内に教会を開いた。礼拝に集まる人たちに寄付を呼びかけると、集まるのは不要になった馬券だった。「生活が苦しい人たちばかり。この人たちの住まいを作りたいと思った」。友人が、生活保護受給者が利用する無料低額宿泊所を運営しており、牧師として訪れた時に「これがしたい」と直感した。
 仕事で培った人脈を使い、昨年3月に無料低額宿泊施設「ウォーターバレー菊川」(菊川市)を開いた。利用者の雇用にと、施設の隣に就労継続支援事業所を作る計画も進めている。菊川市。
https://www.prinetz.co.jp/wvkikugawa/

 今朝の仕事・・・。
 仕事をしていたら、主任に「今日は休みのはずだよ」と言われた。もらった勤務表には出勤日になっている!?
 どうも割り振りが変わったらしい・・・。「帰ってもいい」というようなことを言われたが、せっかく早起きをして雨の中来たんだよ。ガソリン代も使っているんだよ。それはないでしょう・・・。結果、今日は働くことになった。
 「変更があるかもしれないから、毎日勤務表を見てから帰るように」と言われたが、変更されて知らされないのは困る!!!明日休みのつもりで予定でお入れたのに出勤になっているは困るでしょう!!!
 変更があったなら、しっかり伝えてほしいよ。
 どうもよく分からない。オバチャンに休憩時間の事を言われたが、「ここは4時間(と言われたのかな)働いたら1時間休憩になっている」と言われた。「国は、6時間働いたら1時間休憩と決まっている」と言ったが、会社の指示に従うように言われた、国の指定の方が強いんじゃないのかなぁ~?
 よく分からないことだらけだ。

 仕事を終え、ジムに向かう。
 今日は、駐車場の定位置が取られていた・・・。対面に停める。

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 夕方は、「豚みそちゃんこ鍋」で一杯♪豚肉、白菜、豆腐を入れました!
イチビキ
 みそが決め手の鍋つゆ
豚みそちゃんこ鍋 つゆ
 豚肉がうまい!
720g
ストレート 3~4人前
 甘みのある米みそと、コクのある豆みそを合わせ、鶏がらだしをきかせました。みそで豚肉をおいしく食べられる濃厚な味わいの豚みそちゃんこ鍋つゆです。
『材料例』(3~4人前)
・豚肉・・・300g
・椎茸・・・4枚
・ねぎ・・・2本
・白菜・・・1/4株
・えのき茸・・・1袋
・豆腐・・1/2丁
※その他、鶏肉、鶏だんご、白身魚、人参 等、お好みの材料を入れてお召あがりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。火が通ったらお召上がりください。
※アクはこまめに取り除いてください。
*〆は雑炊で!
 〆は卵とごはんを入れて雑炊でお楽しみください。
名称 鍋つゆ(ストレートタイプ)
原材料名 みそ(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、チキンエキス、醸造酢、ごま、酵母エキス、昆布エキス、発酵調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)
100g当たり 35kcal、たんぱく質 1.6g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/

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茨城県産 白菜 1/2カット

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末「木綿豆腐」とうふ

 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:2,912歩
本日:54.7kg、15.1%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,855(54)

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2023年12月10日 (日)

「郷土誌からみる浜松の今昔 〜家康の時代を中心に〜」、そして「けんちゃん漬 食べき漬物セット」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<えりも岬>
 日本屈指の強風地帯
 野生のアザラシ(ゼニガタアザラシ)
《えりも岬観光センター》
・ミステリーラーメン 3,000円
  ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、エビ、タコ、ホタテ
※由来:何が入っているのかは事前に教えてもらえない
<ヤドカリの家>帯広
 バイクで来た人のみ宿泊可能
<占冠(しむかっぷ)PA>
・馬鹿バーガー(大馬鹿) 700円
<エスコンフィールド>北広島

 「西村キャンプ場」は、「長崎県・西海市キャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《活魚直売所 小山水産》
 タイ、ブリ、ハマチ、シマアジの養殖
※さいかい丼フェア 毎年10月~11月頃開催
・シマアジ ※神経締め
《ミクリヤ畜産》御厨
 黒毛和牛
※経産肥育:子牛を生んでいた雌牛を約半年間育てなおして出荷する
・経産牛の肩ロース
《西彼町漁協協同組合》
 カキの養殖、真珠の養殖
《鈴木真珠養殖場》
※核 6mm、「細胞」を入れることにより、核に真珠の層が作られる
・アコヤガイの貝柱

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season5」は、第101話「ヒロシから山の空気を贈ります」。2022年9/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「埼玉県飯能市(はんのう)」
《ミートショップ 大野屋》
☆黒毛和牛ステーキ重 1,980円(税込)
・牛ステーキ丼 750円(税込)
・ぷりぷりエビとブロッコリーのタルタルサラダ 100g 260円(税込)
・ハンバーグ
・シューマイ
・竹の子のピリ辛炒め
《嶋多ストアー》
・薄皮 クリームパン
・プチトマト 10円
《白岩渓流園キャンプ場》
 入間川上流部の渓流に沿ってサイトが広がる
【ステーキ丼】
 肉を焼き直す

 「満天☆青空レストラン」は、「大分県竹田市」「サフラン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913g35ffrg4gkkzmrha.html
*名人 長谷川 暢愛大、敦子《八世屋》
*サフラン(saffron):
 西アジア原産。花のめしべを乾燥させる。世界最大の生産国イランでは露地栽培
※1903年(明治36年)に始まった世界的にも珍しいサフランの栽培方法
・サフラン小屋
 竹田市でのサフラン栽培が始まった明治時代には、露地栽培していた
※竹田式サフラン栽培法
※クロシン:
 薬用成分が含まれるめしべの黄色い色素。
 めしべに光を当てずに育てる
※竹田式サフランの謎:
 ①土がいらない。球根の中にエネルギーがある
  12月 球根を土に植えて育てる
  5月 球根を掘り上げて小屋の中へ移す
  10月中旬から11月 開花
 ②水がいらない
  大野川から水蒸気が上がってくる。夜間湿度、ほぼ100%。
※めしべを取り出す。(3本)
 4時間かけて乾燥。
 1g(めしべ約300本)約1,300円。世界一高価なスパイス
※サフラナール:
 サフランの香り成分
※サフランの効能:
 鎮痛作用ばど風邪の症状を抑える効果が期待できる
《民宿 清流》
【サフランリキッド】
『材料』
・サフラン・・・適量
・水・・・適量
『作り方』
①サフランをアルミホイルに乗せ、オーブントースターで4分程焦げないよう加熱。
②指ですりつぶし、容器に入れて水を注ぎ、2時間以上漬ける。
【ポークソテーとサフランのソースがけ】
『材料』
・竹田市 藤野屋 豚ロース肉・・・4枚
・塩
・コショウ
・オリーブ油
<サフランソース>
 マヨネーズ・・・50g
 シーザーサラダドレッシング・・・40g
 粉チーズ・・・5g
 チューブニンニク・・・5g
 卵黄・・・1個
 サフランリキッド・・・大さじ1
『作り方』
①ソースの材料を全て混ぜ合わせておく
②豚肉に塩・コショウをして、オリーブ油を熱し、両面よく焼く
③皿に盛り付け、ソースをかける
【サフランおでん】
※おでんのベース:サフランシロップ
『材料』
・鶏手羽元・・・500g
・大根・・・1/3本
・里芋・・・4個
・卵・・・4個
・こんにゃく・・・200g
・椎茸どんこ・・・5枚
・針生姜・・・少々
・水・・・300cc
・椎茸戻し汁・・・300cc
<鶏肉の漬け込み>
 サフランシロップ・・・大さじ2
 ビール・・・350cc
 塩・・・少々
<卵色付け>
 醬油・・・大さじ2
 サフランリキッド・・・小さじ4
<仕上げ用>
 サフランリキッド・・・小さじ4
 塩
 針生姜
『作り方』
①手羽元をサフランシロップ、ビール、塩に漬け込み30分程置く
②大根、里芋、こんにゃくは下茹でする
③卵はゆで卵にして殻をむき、サフランリキッドと醬油に浸しておく
④①を汁ごと鍋に入れ、一度煮立たせる
⑤水、椎茸戻し汁を加え、アクを取りながら煮立たせる
⑥他の具材を入れ煮込む
⑦塩で味を調え、最後にサフランリキッドを振り掛け、針生姜を散らす
※サフランシロップ
①大分産カボスの果汁、砂糖、ハチミツを混ぜる。オーブンで焼いたサフランを入れ、一晩置く。
《オステリア エ バーリ リカド》
【大分のサフラン香るパエリア』
『材料』
・米・・・2合
・ラムネ温泉水(日本一の炭酸泉:ラムネ温泉館)・・・30ml
・トマトジュース・・・200ml
・トマト・・・2個
・ニンニクみじん・・・25g
・玉ねぎみじん・・・100g
・サフラン・・・0.1g
・サフランリキッド・・・10cc
・干椎茸スライス・・・3g
・ブイヨンパウダー・・・10g
・サフランの花
・イカ・・・1/2ハイ
・車海老・・・4尾
・緋扇(ヒオウギ)貝・・・4枚
・ムール貝・・・8個
・パプリカ赤黄・・・各1/2
・生椎茸・・・2枚
・岩塩・・・2g
・黒コショウ・・・1g
・オリーブ油    
『作り方』
①フライパンに油を熱し、海老、イカ、パプリカ、椎茸を炒め、一旦取り出す
②緋扇貝、ムール貝は白ワイン(分量外)で蒸し焼きしておく
③フライパンにオリーブ油を足し、ニンニク,玉ねぎをしんなりするまで炒める
④香りが立ったら、サフラン、温泉水、トマトジュース、カットトマト、干椎茸、ブイヨンパウダー、サフランリキッドを加え沸騰させる
⑤火を弱めて米を加え、均等にする。蓋をして30分程弱火で炊き上げる
⑥米が炊き上がったら、①②の具材をバランス良くトッピングし、蓋をして15分程蒸らして完成。サフランの花を散らす
※底におごげ(ソカロ)が満遍なくつく
【サフランシフォンケーキ】
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

 「人生最高レストラン」は、平野レミ
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312091/
《吉田風中国家庭料理 ジーテン》東京・代々木上原、1999年創業
 吉田=ジーテン
・鴨の燻製揚げ ※山椒塩で
  蒸した後、燻製した鴨肉を揚げる
《中華風家庭料理 ふーみん》東京・表参道、1971年創業(1986年に表参道に移転)
・ねぎワンタン
  豚挽き肉、しいたけ、たけのこ、ねぎを皮で包み茹でる。ねぎ、かいわれ大根をのせ、熱したねぎ油をかける
《》
・平野家の牛トマ
①牛ロース(しゃぶしゃぶ用)をゆがく
②完熟トマト 2ヶを茹でる
③トマトとオリーブオイル、バジル、牛肉を入れ、塩コショウし煮
④お皿に盛り、サワークリームをのせる

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「北海道の海鮮料理」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《ご当地酒場 北海道八雲町 浜松町店》港区芝大門 2-4-3 2F
・帆立の磯辺焼
・ナガツカ(長束)のひつまぶし

 「ソースネクスト」より、メール。
 「医療費控除の申告がラクになるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002033/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「電線も消せる!?写真の消しゴム」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014506/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
ラーメン食べたら書くブログ昔っぽさ今っぽさを兼ね備えている
https://next-ramen.blog.jp/archives/nagichan-ramen202312.html
メシニュース焼きそばにもやしは入れない?
https://meshinews.blog.jp/archives/41239766.html
新・バイクで走ると気持ちがいい70年代の特急「いなば・紀伊」
http://blog.livedoor.jp/kenmatsu_grom/archives/33003624.html
出来たをさがそ!伸び放題のユーカリでリース作り
https://izumimama.blog.jp/archives/25984343.html
つや姫日記のブログ3お山が冬支度をはじめました
http://battenyokodesubai3.livedoor.blog/archives/23889048.html
こなこなたの 凍狂(トーキョー) 独り暮らし昔デート中に試した心理作戦
http://blog.livedoor.jp/konata_official/archives/23178528.html

 12/10(日) 11:27配信の「侵略者の孫と言われ 歴史残す女性」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cf1c1627a4adc880f410057a5efe851362442113

 12/10(日) 11:04配信の「費扱いの交際費、上限1万円へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/70c2ae2c25920102f5d63226bd041c99588348b8

 12/10(日) 10:00配信の「心の病「心弱いだけ?」日々苦悩」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83827098686a60062791d312887bc629923c209a

 12/10(日) 9:46配信の「大谷が歴史的な大型契約 1014億円」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/657b6aac49b981e9449687f22c912e83afc058d4

 2023年12月8日 16時37分配信の「おせち離れ加速 4割の子が拒否感」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25495569/

 2023年12月10日 6時0分配信の「次の首相になってほしい人1位は」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25503325/

 2023年12月10日 13時6分配信の「元テレ東・森香澄の投稿が物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25504815/

 2023年12月10日 15時19分配信の「オスプレイ 製造過程で不正か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505165/

 2023年12月10日 15時44分配信の「庄司 ミキティとの「格差」告白」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505284/

「加賀料理 青葉」
冬の味覚「香箱蟹」の季節です 12月末までの期間限定です
 金沢の老舗「浅田屋」で修業を積んだ店主が、四季折々の山海の幸を現地より直接仕入れ、ご当地の味でもてなしてくれます。コース料理は前日までの予約制で4,950円~(8,800円以上は前々日まで)。
 冬の赤い宝石といわれる、メスのズワイガニ「香箱蟹(こうばこがに)」が解禁。内子、外子、脚の身をすべてばらし、甲羅に詰め直してあります。手を汚さずに召し上がれます。「香箱蟹」付きコースは7,700円、9,900円(前日までの予約制)、1万2,100円、1万4,300円(前々日までの予約制)。
※料金はサ別。12月末までの期間限定です。
浜松市中区鴨江4丁目28-1
TEL 053(451)3876
営 18:00~21:00(Lo)
休 日曜、不定休あり
駐車場 4台分(予約優先)
https://kagaryouri-aoba.jimdofree.com/

「京料理 みやこだ亭」
旬の京料理でおもてなし
 両家顔合わせ 祝の席・ご会食に
 前日までの完全予約制
・両家顔合わせの料理「2時間制」 13,200円~
・京料理おまかせ「2次感染」 8,800円~27,500円
・伊勢海老・大間のまぐろ・日向灘ふぐ・本鴨のコース「2時間制」 16,500円~27,500円
・ランチ ミニ懐石「1時間制」 4,950円~
浜松市北区新都田5-40-24
TEL 050-8887-2772
営業 平日/11:00~15:00、金・土・日/11:00~15:00、17:00~19:30
定休日 月曜日・火曜日
3部制 1部11:00~12:00、2部12:10~13:10、3部13:20~14:20
https://www.instagram.com/miyakodatei/

 2023年12月8日の「休日散歩」は、「ちょっと寄り道しませんか 浜松文芸館 企画展「郷土誌からみる浜松の今昔 ~家康の時代を中心に~」開催中」。
 先月から始まった企画展では、徳川家康の時代を中心に、県西部地域の文化情報誌が伝えてきた歴史のひとコマを展示しています。(来年2月12日まで)。武田軍による掛塚湊への攻撃や家康が命じて築かれた野地城など、人々にあまり知られていない歴史も紹介されており、「こんな面白い話があったなんて知らなかった」と歴史好きをもうならせています。それらの貴重な歴史を知ることのができるのも、大正時代から現在まで続いたその文化情報誌の存在があったからこそ。
 今回の展示は、1981(昭和56)年に発行され、今年9月に終了した県中・西部地域の文化情報誌「NEOパンプキン」(編集者:小林佳弘氏)の挿絵担当・大須賀義明氏の原画約30点とともに、歴史を分かりやすく伝えています。展示する4つの郷土誌の中で、最も古い歴史をもつのは、「土のいろ・土のいろ集成」。1924(大正13)年に故飯尾哲爾(てつじ)氏が創刊。戦争で一時休刊したものの、1969(昭和44)年まで通算114号発行されました。「土のいろ集成」は全12巻。地元の多くの人々の要望で、1981~88(昭和56~63)年に地元の「ひくまの出版」が復刻したものです。「東海展望(前身は「静岡展望」)の編集発行人は故久保田穣氏。歴史の生地は主に故神谷昌志氏が担当し、1987(昭和62)年に幕を閉じました。「遠江」は、社団法人浜松史蹟調査顕彰会が1976(昭和51)年に発刊。4誌のうち、現在、唯一発行されており、最新は今年の3月の第46号です。
 浜松文芸館の伊熊敬一館長は「郷土史を編集した人々の並々ならぬ情熱が感じられる企画展です。また、市内高校書道部の皆さんによる人間味あふれる武将たちの辞世の句も展示していますので、若い人にも興味をもっていただけたら。ぜひ一度、お立ち寄りください」と広く来館を呼びかけています。この機会に、身近な歴史の探求を楽しんでみませんか。
・来館者に展示説明をする伊熊館長。毎週日曜日12時30分~館長による展示のご案内「ギャラリートーク」開催。※その他、館長の在館日にはご案内できます。
・展示の様子
・武田水軍・安宅船(画・大須賀義明氏)
・浜松大平台高校書道部の皆さんの作品。12月18日~浜松湖東高校、2024年1月15日~浜松湖南高校の作品を展示
「浜松文芸館」
浜松市中区早馬町2-1(クリエート浜松5F、入場無料)
開館時間:9~17時

 連日、この前まで勤めていた職場の夢を見るんですけど・・・。未練があるのかな・・・↓↓↓

 今日の仕事・・・。
 大量で忙しいよ・・・!
 スーパーに寄る。「うどん」31円、「和風そば」40円を買う。「WAON」払い。「お客様感謝デー」で5%引き。

 ジムに向かう。
 混んでいるわけでないのに、前の「587?」が一旦停止の道路の車に道を譲っている・・・。譲られた方だって、行っていいのか困るだろう・・・そのまま流した方がみんな困らないよ!!!
 「898!」の車が追い越し車線から割り込んできた・・・そして、左折・・・それなら初めから走行車線を走れば!!!というか、追い越し車線に遅い車がいるんだよな・・・。
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 トレーニング後、持参した「豆乳」を飲む。
毎日おいしい
 marusan 麦芽 豆乳飲料
 豆乳と麦芽エキスをプレンドし、コーヒー風味に仕上げました。
SoyMilk
1000ml
100ml当たり 64kcal、たんぱく質 2.1g
大豆のうまさを引き出す大豆まろやか製法
「豆乳レシピ」【豆乳プリン】
『材料』(4人分)
・卵・・・3個
・豆乳(本品)・・・300ml
・砂糖・・・70g
・バター・・・少々
<カラメル>
 砂糖・・・50g
 水・・・大さじ4
『作り方』
①ボールに卵3個、豆乳300ml、砂糖70gを入れ、混ぜます。
②カラメルソースを作ります。鍋に砂糖50gと水大さじ2を入れ、濃い茶色になるまで手早くかき混ぜながら、煮詰めます。最後に大さじ2の水を入れて色止めをします
③プリン型にバターをぬり、②を入れ、続いて①を流し入れ、蒸し器で15分~20分蒸し、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
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「豆乳飲料」の情報はこちら

名称 豆乳飲料
大豆固形分 4%以上
原材料名 糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、大豆(カナダ又は中国(5%未満)又はその他)、植物油脂、麦芽エキス、コーヒーエキスパウダー、食塩/乳酸カルシウム
マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL 0120-92-2503
https://www.marusnai.co.jp/

 帰宅・・・。
 車が繋がっている・・・。一番前の車が法定速度まで出していないようだ・・・↓道路標識をみていないんだろうな・・・↓↓↓

 「お使いのブラウザーが最新バージョンに更新されました。Microsoft Edgeは、高速かつ安全なブラウザーでデータを保護し、時間を節約できます。」って、勝手にバージョンアップするなよ!!!重くて時間ばかりかかっていたじゃないか!!!

 「ココログ」の入力画面が急に小さくなった・・・何故???

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 夕方は、昨日、〆なかったので「〆のうどん」で一杯♪
TOPVALU BESTPRICE
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal、たんぱく質 6.0g
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 +A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「けんちゃん漬 食べき漬物セット」(島根県)
野菜の持ち味 引き出す
 多くの参拝者が訪れ、日本屈指の名社として知られる出雲大社。門前に連なる飲食店などおお参りを終えた人々でにぎわうが、特に土地の名産品をそろえた土産物店は人気だ。大社正門前にある「ご縁横丁」に店舗を構える「けんちゃん漬」もその1つ。社名・製品名とも創業者だった先代の愛称を冠した手作り漬物店である。
 地元出雲を中心にした新鮮な野菜を数々商品化する。「それぞれの野菜の持ち味、風味、食感、色合いを存分に引き出すよう、昔ながらの製法で丁寧に仕上げています」と、専務の成相君子さん。確かにどの商品も鮮やかな色合いで、見るからに食欲をそそる出来栄えだ。そしていずれもが爽やかな味わい。
 お薦めは6種類を詰め合わせた「食べきり漬物セット」(砂丘らっきょう、みょうがの甘酢漬、ゆず大根、あさづけ胡瓜、昆布白菜、りんごなす)。さまざまな素材を味わえ、お土産にも喜ばれるという。
 単品では、古代出雲大社の高層建築を支えたと伝わる3本柱をモチーフにして、ダイコン漬けを3本束ねた「雲太(うんた)」、漬物の素材としては珍しい長ネギを炙った「白ねぎの焼き醤油漬」も売れ筋。さらに津田(つだ)かぶ漬や福神漬、漬物すしのもとなども好評だ。セット商品も多数。
・雲太(3本入り)700円、白ねぎの焼き醤油漬(2本入り)500円
●㈲けんちゃん漬
島根県出雲市大社町遥堪403
TEL 0853(31)9860
FAX 0853(31)9861
食べきり漬物セットは税・送料込みで3,150円(北海道、沖縄へは4,350円)。他の商品はいずれも送料別途。オンラインショップからお購入可。
https://kenchanzuke.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,460歩
本日:54.9kg、14.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,764(43)

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2023年10月 5日 (木)

ボランティアによる手づくり音楽祭「第5回やらまいかミュージックフェスティバル」10月7日、8日

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「出張キャンプ旅in岩手県#4」。9/9の放送分。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《the campus ~トロイカの森~》岩手県北上市稲瀬町
 カフェ&レストラン
 全14サイト、サウナ 1泊2,000円~ トイレ、洗い場、簡易シャワー完備
【ジンギスカン】
①ジンギスカン鍋に油をひく
②モヤシ、タマネギ、カボチャを焼く
③羊肉を焼く
【ズモナビール】
【ギョウビーごはん】
①水に浸した米にギョウザを並べる
②水の代わりにビール(ピルスナー、アルト)を入れる
③塩、顆粒ダシを入れ、火にかける
【羊ホップのトマトペンネ】
①オリーブオイルにニンニク、トウガラシを入れ火にかけ、羊肉を炒める
②ホップを加える
③ホールトマト缶を加え、潰しながら炒める
④ローリエを入れ、塩コショウで味をととのえる
⑤茹でたペンネを加える
⑥盛り付けて粉チーズをかける
【國華】
《ジオファーム八幡平》
*セイヴァリアント(競走馬)
※マッシュルーム:
 ワラの塊から出てくる、17世紀のフランスで栽培方法を確立した
・八幡平マッシュルーム

 「KinKi Kidsのブンブブーン」は、「焼肉の希少部位が食べたい!」。9.23の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past230923.html
*フォーリンデブはっしー
《格之進 R+》
東京都港区六本木7-14-16 六本木リバースビル
https://kakunosh.in/restaurant/kakunoshin-r-plus.html
 希少部位は牛を一頭買いしている店でしか食べられない!「格之進 R+」は、一頭買いした黒毛和牛を熟成させた”門崎熟成肉”を使用。
*入門編(お尻の部分)
・イチボ(霜降り)
 1枚目は赤身肉だと網にくっつきやすいので、イチボのような脂がのった霜降り肉から焼くべし!
 脂がのった肉は片面は強火でカリッと、ひっくり返してふわっと焼きあげると食感に変化が。
 塩で
・ランプ(赤身)
 ランプのような赤身肉は中~弱火でじっくり火を通してレアで食べるべし!
 肉汁を逃がさないよう切れ目は入っている面から焼くべし!
※イチボの名前の由来は?
 Hボーン
・トウガラシ
 切り分けられた部位の形や色が唐辛子に似ていることに由来(うで肉)
 赤身肉のため中~弱火でじくり火を通してレアで食べるべし!
・ネクタイ
 約750kgある牛1頭から約60gしかとれないランプの上にある希少部位
 赤身肉なので中~弱火でじっくり火を通してレアで食べるべし!
・牛醤:
 格之進が開発したオリジナル調味料、熟成肉を発酵させて作ったアミノ酸の塊。
 3滴たらしていただく
・センボンスジ(筋が多く入っている)
 スネに繋がる外モモのハバキの中にある1頭から数百gしかとれない希少部位
 強火でスジを焼き切ることでプリプリの食感を味わえる
 おろしポン酢で
・ササミ
 切った断面が笹の模様のように見えることが由来。モモに近いバラ肉で上質な脂を楽しめる
 脂が少し多めなのでワサビやおろしポン酢でさっぱり食べるべし!
・シャトーブリアンはヒレの中心で柔らかいので肉が焼かれているのに気づかないように焼くべし!

 「かまいガチ」は、「お疲れ飯」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/
<東京女子体育大学>ソフトボール部
【和風おろしハンバーグ】
①タマネギのみじん切りにする
②ハンバーグソース用の大根をおろす
③ハンバーグに入れる玉ねぎを炒める
④神戸牛と島根の芙蓉ポークを混ぜる。炒めた玉ねぎ、生パン粉、卵、豆乳、塩胡椒を加えて混ぜる
⑤円形に整える
⑥ハンバーグを焼く。フタをして弱火でじっくり火を入れる
⑦竹串を刺して出る肉汁が透明なら中まで火が通った合図
【エビフライ】
①タルタルソースに入れるパセリをみじん切りにする
②玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、レモン汁、塩胡椒、マヨネーズを混ぜる。ケチャップを少々入れる(ケチャップの酸味と甘みでソースのコクがアップ)
③卵を溶く。塩胡椒→小麦粉→卵→パン粉の順でエビに衣をつける
④180℃の油で2~3分揚げる
【ガーリック焼き枝豆】
①枝豆の両端を切ることで味が染み込みやすくなる
②枝豆に塩を揉みこみ下味をつける
③6分茹でる
④枝豆と合わせるニンニクをスライスする
⑤ニンニクをオリーブオイルで炒める。ニンニクを取り出して、ニンニクの香りが移った脂で鷹の爪と枝豆を炒める
⑥塩、粗挽き黒胡椒で味を整える
【オニオンスープ】
①玉ねぎをバターで炒める(事前に炒めることで玉ねぎの甘みが出る)
②お湯を入れてひと煮立ち
③コンソメ顆粒、塩胡椒を加えて完成

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「塩数の子 弁慶印」。
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1359112/?scid=rm_206625#1359112
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、メール。「美味しい秋を召し上がれ 食欲の秋」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108263/?scid=rm_190841
るーの自由帳。~ネコチャン添え~”韓国風の”どん兵衛 食べてみた
http://hujirokoha12.livedoor.blog/archives/21949147.html
うさみかあさんの一服部屋子供の食事で悩む保護者へ
http://usamikasan.blog.jp/archives/21765529.html
ばーどらんどカルガモがやってきたと思ったら
http://sayobirdland.livedoor.blog/archives/21948653.html
Jasmine-Tea3つの条件満たしたスーツケース
https://jasmine-tea123.blog.jp/archives/65988743.html
中島の九州ブログ咲き誇る約300万の彼岸花
https://nakashimakyushu.blog.jp/archives/21838127.html

 10/5(木)11:36配信の「【速報】原発処理水、2回目の海洋放出始まる 東京電力 福島第一原発」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c29249e865484b4fedeffd54acbdbab54ed97fe3

 10/5(木)11:49配信の「独特なCMで知られる通販会社「夢グループ」、ガチャガチャ発売に反響続々」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25112322/

 2023年9月19日 18時30分配信の「新登場「緑のガーナ」試してみた」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24993595/

 2023年9月14日の「この人」は、「黄金KAIDOを発信する駿河湾フェリー理事長 滝浪 勇さん(63)」。
 土肥金山がある静岡、佐渡金山がある新潟、その間の長野、山梨県を結ぶ観光ルート「黄金KAIDO」の仕掛け人として活躍する。ルートの一部となる駿河湾の「海道」の利用拡大を目指す。
 静岡県職員を定年退職した後、2020年に経営難で企業が撤退し、県などが設立した一般社団法人「ふじさん駿河湾フェリー」理事長に就任した。しかしコロナ禍の影響で輸送人数は激減。「大変な仕事を引き受けてしまった」。船内限定の菓子を開発したり海外向けのPR動画を作成したりと新しい試みを続けてきた。
 大河ドラマ「どうする家康」放送の好機を生かすため、徳川家康が開発に注力した2つの金山をつなぐ縦断ルートを発案。家康ゆかりの
金山がない長野、山梨県ももり立てるため、関係企業や県庁を訪ねて回り、連携事業への協力を求めた。「思い付いたらまず挑戦することを心掛けている」
 結果的に行政を動かすことができ、4県の知事らが合同会見で観光ルートをPRした。7月から高速道路やフェリー運賃を割り引き、スタンプラリーも展開中だ。「黄金の道を通して駿河湾の船旅も全国に伝えたい」

 2023年10月6日の「ボランティアによる手づくり音楽祭「第5回やらまいかミュージックフェスティバル」」。
 「音楽が好き!コンサートが好き!」そんな皆さん、お待たせしました!「第15回からまいかミュージックフェスティバル」(以下、やらフェス)が、10月7日(土)、8日(日)に浜松市中心部に設ける12会場で開催されます。
 「やらフェス」は、音楽の街・浜松市を盛り上げようと「市民が奏でる、市民が楽しみ、市民が創りあげる」を合言葉に、2007年から開催されている音楽祭です(2020、21年は新型コロナウイルスの影響により中止)。プロ、アマ問わず、国内外から集まったアーティストがジャズ、フォーク、クラッシックなど多彩なジャンルを織り交ぜて、魅力あふれる音楽ステージをお届けします!
 昨年を上回る292組、1238人が出演し、今回も、観客の皆さんの投票によって決定する「熱演の部」「ドレスアップの部」「ホープの部」「輝くシニアの部」の4部門の「オーディエンス」賞をご用意しています(指定のQRコードから)。ぜひご参加ください。その他、飲食や物販ブース、ワークショップもあり、1日を通して楽しめますよ。
 「やらフェス」の運営は、法人、各種団体、個人など各方面の皆様からのご協賛やご協力、グッズ収入や募金でまかなわれています。観覧無料ですが、各ステージに募金箱を設置しており、皆様のご協力をお願いしています。「やらフェス」実行委員会代表役員の清水和宏さんは、「浜松市はユネスコ創造都市ネットワーク音楽分野に名を連ね、アジアを代表する音楽都市になっています。「やらフェス」は、おかげさまで、その代表的な音楽祭に成長しています。ぜひお越しいただいて、地域、世代を超えて音楽でつながる楽しさを感じていただけたら幸いです」と話しています
「第15回やらまいかミュージックフェスティバル」
<日時>
 10月7日(土)11時~18時50分・8日(日)11時~19時50分
<会場>
 JR浜松駅周辺12ステージ(詳細は公式ホームページをご覧ください)
<開催当日の連絡先>
 ☎090-5606-4554
・「やらフェス」のチラシ
・昨年のコンサートの様子
・昨年のボランティアスタッフの集合写真
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・「やらフェス」公式ホームページ

https://yaramaika-mfes.com/

 「知久屋のおいしい夕食宅配」の新聞折込チラシ!
知久屋のお弁当のこだわり
 化学調味料、合成保存料、合成着色料などの添加物は使用せず、すべて自社で手作りしているお惣菜です。マヨネーズ、ドレッシング、ソースなども自社で製造しています。
好きなおかずを毎日選べるのは知久屋だけ!
 下記の3種類のメニューから毎日お選びいただけます。
 ・お肉がメインのおかず(400kcal)
 ・お魚がメインのおかず(400kcal)
 ・知久ご膳(520klca)
週3日からご注文できます!
 ・週3日分 1人前2,100円、2人前3,960円
 ・週4日分 1人前2,800円、2人前5,280円
 ・週5日分 1人前3,500円、2人前6,600円
「知久屋ファーブル倶楽部」
TEL 0120-004-171
https://auns.co.jp/chikuya/

 今日の仕事・・・。
 だんだん、慣れてきたかな・・・。
 カードが届いた。
 「安否確認」のメールが届いた。

 帰宅途中、コンビニで「d払い」にチャージ。

 スーパーに行く。
 売り出しの「サントリー生」1,020円、100g95円の「燦々鶏モモ肉」、それに40%引きで166円の「真さば」、」100g106円だけど40%引きの「真いわし」、30%引きで210円の「浜木綿 おでん袋」、「宮城県産焼のり」213円、「須部 もめん豆腐」159円、「アジフライ」1つ138円を買う。
 「ビール10円引き券」を使って10円引き。「d払い」での支払い。
 またビールの10円引き券が発券された。

 草取り(開墾)をする。。。風が強い!!!

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 夕方は、今日買った「アジフライ」で一杯♪レタスを添えました!

本日のカウント
本日の歩数:5,743歩
本日:55.0kg、15.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,300,122(58)

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2023年9月29日 (金)

十五夜(中秋の名月)

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「おぎやはぎ流 グループキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B337
《ライジングフィールド軽井沢》
*オシャレでイケてる焚き火を極めよう
*焚き火マイスター 猪野 正哉
『焚き火の本』
・ナタ:
 遠心力と重さを利用→軽い力でスムーズな薪割ができる。ナタ1つでフェザースティックも行える
・バトニング:
 絶対に体の中心で割らない
・サテライトファイヤーベース/muraco
 高い携帯性と安全性を兼ね備えた焚き火台
 ①両サイドにあるボルトを緩める
 ②土台とアームを開く
 ③ネジを締める
 ④火床の四隅にあるカラビナをアームの先端に掛けたら完成
*美しさを重視した”魅せる焚き火”を極めよう
 枕木(太い薪)を置く。
 枕木の上に細めの薪を螺旋状に置いていく。
 細めの薪に3cmほど着火剤をつける。下に置き、初心者:ライター、上級者:ファイヤースターターで火をつける(細い薪の重なっている部分の下に置く)
※着火剤を直接投入するのはNG。
 40cm以上の焚き火は危険
*魅せる焚き火動画:
 スローモード→炎の表情を美しく撮る事ができる
*猪野流消火アイテム:
 重曹→急ぎや緊急時の消火にオススメ
※キャンプにまつわる噂:
 ソロキャンプを口実に不倫が増えているらしい
【矢作流焚き火マシュマロ】
 火に直接当てず、熾火でじっくり温める

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「あてみなげ キャンプへの道 川遊び編」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
「安倍川」
 テントや椅子を川に!”川の上スタイル”
*流水で飲み物を冷やす
※静岡県の地ビールを用意
 ・伊豆の国ビール
 ・御殿場高原いーる
 ・静岡 NIMAZU CITY SHIZUOKA
*キャンプ飯を作る
*SWWEN三島店 谷川 新治
【焼きとうもろこしご飯】
①飯盒の中蓋すり切りがお米2合。無洗米を計って飯盒に入れる。中に出っぱりがあり、ここまで入れると2合の水
②水に30分浸しておく
③とうもろこしの皮をむく。半分にカットして粒を削ぐ
④バターでとうもろこしを炒める。醤油を加える
⑤炒めたとうもろこしと芯を飯盒に入れて炊く
【豚汁】
①ニンジン、大根、ネギ、豚肉を切る
*川遊び3本勝負
 ①水切り対決(3回ずつ投げ、1投で跳ねた回数が多い方の勝利
 ②水鉄砲対決

 「365日の献立日記」は、昭和43年11/10の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/NZ7RJ8813W/
 茄子のはさみあげ(とり肉)、里芋 コンニャクのゆずみそかけ、いかのたらこ和え(レモンそえ)、豆腐 なめこの味噌汁
【里芋 コンニャク ゆずみそかけ】
①塩とだし汁でコンニャクと里芋を15分煮る。(落し蓋をする)
②お皿に盛り、ゆずみそをかける
【いかのたらこあえ(レモンそえ)】
①煮切った酒、ごま油で切ったイカとほぐしたたらこを和える。
②一味を振り、レモンを添える
【茄子のはさみあげ】
①ナスに縦に切り込みを入れる。スプーンで身をくり抜く。
②くり抜いた身は水にさらす。水気を取り、細かく切る
③外側のナスにかたくり粉をまぶす
④鶏ひき肉、塩、コショウ、醤油、卵を混ぜる。みじん切りのナスを入れ混ぜる
⑤④を③に詰め、爪楊枝で留める
⑥油で揚げる
⑦切ってお皿に盛り、しょうが醤油を添える

 先日の「美の壺」は、File550「煙の魔法 燻製」。2021年9/10の放送分。
https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/
*煙
「東京・世田谷」
《燻製工房 PERTICA(ペルティカ)》オーナー 片桐 晃
 サクラのチップは日本でいちばん使われているチップ。強い、いかにも燻製という香りが特徴。肉やジビエなど強めの香りを持つものと相性が良い
 鴨肉
 ・ブナ:牡蠣
 ・ホワイトオーク:プリン
【スモークチーズ】
 3時間乾燥させたプロセスチーズをキッチンシートに並べ、燻製器へ。ホワイトオークのチップで40℃で3時間じっくり燻す。
 1日寝かせる
▲壺一、煙が引き出す新たな魅力
「千葉・君津市」
《キャンプ場》アウトドアコーディネーター 小雀 陣二
※ライトスモーク
【スモークプルドポークライス】
 豚の肩ロース肉を焚き火(炭火)で焼く。ヒッコリーのチップを投入。アルミホイルをかぶせて5分。
 フォークでほぐし、サフランライスの上に盛り付ける
【】
 醤油に漬け込み、一晩乾燥させた牛肉を洗濯ばさみで吊るす
 焚き火の上にセットして30分待つ
*多様
《中国料理店Wakiya 一笑美茶樓》オーナーシェフ 脇屋 友詞
※燻(シェン)
【美香肥燻肉(メイシャンフィシュンロウ)】
 5日間塩漬けにして、2時間煮た豚バラ肉の塊。
 米、ウーロン茶葉、砂糖を混ぜる。アルミ箔に入れ、鍋の底に入れ、網を置く。
 煙が最高潮になるまで待つ。砂糖が溶け出す、米が焦げてくる、茶葉に点火してフワーっと漂ってくる
 肉をセットしてボウルでフタをする。強火で2分半いっきに燻す。
 仕上げにごま油を塗る
【中秋節燻肉(チョンチイゥジェシュラロウ)】
▲壺二、いぶしの技で千変万化
「東京・赤坂」
《燻》料理人 輿水 治比古
 塩、しょうゆ、オリーブオイル
※通常は下から燻煙材を燃やして煙を作っていぶす。この燻製器は上で作った煙をいちばん下に持ってきてから回す。中を煙が循環すrので随時煙が液面に当たり、液体を燻製にできる
 ・しょうゆ:サクラの煙で4時間以上
【卵かけご飯】
 燻製した塩だけで、燻製しょうゆで、燻製オリーブオイルをかけて、燻製コショウ、燻製ゴマをかけて
*風土
「秋田・大仙市」
 いぶりがっこ
*俳優 柳葉敏郎
 酸味が強いものもあれば、汁気の多いものもあれば。
 秋田弁で「しんね」:コリコリでも、カリカリでもない
【水かけまんま】
 いぶりがっこを細切りにする。水にさしたご飯にのっける。ミョウガを散らす。
▲壺三、土地の恵みを末永く
「北海道 紋別市」
《安倍商店》燻製職人 安倍 哲郎
 サクラマス、ホタテ、タコ、サバ
 三枚におろし、塩水に浸けたサバを一晩乾燥させる
 ミズナラのおがくずを燻製棚の下に設置。火をつける
https://kininarutips.com/tsubo-550/

 「所さんお届けモノです!」は、「超一流の料理人直伝!いつものおうち焼肉がレベルアップする逸品」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*食欲の秋にぴったり!さっぱり系絶品だれ
《料亭 菊乃井》京都、1912年創業、3代目主人 村田 吉弘
【田楽味噌】
①田楽味噌、お酒、みじん切りにしたねぎを肉にもみ込む。
②ホットプレートで焼く。味噌の焦げたいい香りがする
【牛肉の治部煮風】
※治部煮:
 石川県の郷土料理。鴨肉、鶏肉、野菜、麩などの煮物
①めんつゆをうどんのつゆ程度に薄める。
②カボチャ、タマネギ、ピーマン、しいたけなどおうち焼き肉で余った野菜を煮る
③片栗粉をまぶした焼き肉用の牛肉を加える
【大根わさび】
①大根おろし 3、わさび 1で混ぜる。(オススメは刻みわさび)
②めんつゆがかかっている部分とかかっていない部分の両方を楽しむ
③肉に醤油を少々両面にかけ、ホットプレートで焼く。ホットプレートの温度が下がるので、お肉は1枚だけ焼く。
④大根おろしをたっぷり巻いて食べる
*おうち焼き肉がイタリアンに!?クリーミーな新感覚だれ
《ら・ブリアンツァ》東京・六本木、2003年オープン。オーナーシェフ 奥野 義幸
☆トリュフのグラタン ピエモンテ風
☆キャベツのジョスパー ヨーグルトスマックソース
☆和牛のラグーパッパルデッレ
 《精肉店 サカエヤ》サカエヤ店主 新保 吉伸。滋賀県草津市:日本トップクラスの精肉店。シェフに合わせて水分の抜き方や熟成の期間を調節してくれる
【炭火焼き】
『材料』(2人分)
 ヨーグルト(無糖) 100g、バジル 1枚、にんにく 500Wのレンジで2分加熱、アンチョビ 3枚
①材料を全て入れ、ミキサーで混ぜる
②ジンギスカン鍋で焼く(牛肉を5分ほど焼き肉のタレに漬ける)
③両面を焼き、タレをつける
*黒毛和牛の旨味凝縮!たった3滴 絶品だれ
《格之進》六本木、1999年創業、格之進の肉おじさん
 熟成肉ブームの仕掛け人。20年前から研究を重ね、独自の熟成法を発案。
※一次熟成:骨付きの半身を約1ヵ月吊るす
 二次熟成:骨から外し、真空パックに詰め、45日以上保存
※熟成させると・・・タンパク質が分解→肉がやわらかくなる→余計な水分が抜け、旨味、甘味、香りが豊かになる
・黒毛和牛の熟成肉を発酵 牛醤 2,160円
  牛醤の上品な香りが豚バラ肉の旨味と相性抜群
  トングをえんぴつのように持つ。(肉のかたさ、重さを感じて真剣に向き合うことが大事!)牛醤を3滴かける。肉の旨味をこぼさないように水平に口に運ぶ

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 「スポーツくじ」より、メール。
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1399回BIGで約5億1,000万円、MEGA BIGで約7億7,000万円、100円BIGで約1億5,000万円、トリプルキャリーオーバー発生中です!
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 ★寅の日★は12日ごとに巡ってくる吉日の一つ。「トラは千里行って千里帰る」ということわざから、出て行ったお金がすぐに財布の中に戻ってくるといわれています。
 縁起の良い本日にぜひ、お買い求めください!
・当サイト(ネット決済) 12:50まで
・当サイト(コンビニ決済) 11:00まで
・スポーツくじ取扱コンビニ 11:30まで
・くじ売り場 12:00まで
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 「JAF」より、メール。
 島原城の本丸でキャンピングカー泊!「城キャン」って一体なに?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6107&c=204669&d=7602
 ど素人が軽キャンピングカーで一泊してみた【体験レポート】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6108&c=204669&d=7602
 キャンピングカー王国ドイツ。 その歴史と文化を、 ワーゲンバスとともに探ってみた!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6109&c=204669&d=7602
 全長12mで2億円!スーパー”キャンピング”カーを激写してきた~アソモビ2022 レポート番外編~
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6110&c=204669&d=7602
 防災対策にキャンピングカー購入を考える人が7割超え。調査結果から窺える防災意識の高さ。【2020版】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6111&c=204669&d=7602
 バンタイプのキャンピングカーを借りて地域観光!新しい観光スタイルが面白そう
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6112&c=204669&d=7602
 車を自分だけのオフィスに! 車内テレワークという新しい働き方
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6113&c=204669&d=7602
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「骨取りトロさば」の案内。
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/201175/?scid=me_ich_pcn_301_20230929_6901146_001
お料理速報日本三大ラーメンといえば?
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10687085.html
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌ノスタルジックな固めのプリン
http://kerokero-communication.blog.jp/archives/22627511.html
長嶋アイスティーの華麗なる日々他部署の若者に苦言を呈したら
https://iceteanagashima.livedoor.blog/archives/24980408.html
へたの横好き・酔馬のお散歩フォトとほほ練習帳「やっぱりこの花は唯一無二」
http://blog.livedoor.jp/nodrunk_nohorse/archives/51654944.html
ゆるーくおうちのことを考えるブログ”掃除をしたくなる”優秀アイテム
https://yurukuouchi.com/cainz/2023-0927.html

 2023年9月29日 15時53分配信の「コロナ「ピーク越え」の可能性」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25077302/

 2023年9月29日 14時53分配信の「堀江氏 インボイス反対派に立腹」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25076974/

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 今日は「十五夜」。今日は、十五夜と満月が重なる珍しい日らしい!
【お月見コロッケ】(1個分122kcal)
お月見団子を模してコロコロの形に
『材料』(10 個分)
・さつまいも・・・350g
・ハム・・・50g
・A
 牛乳・・・大さじ2
 バター・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
・揚げ油・・・適量
・キャベツ(せん切り)・・・2枚分
・ミニトマト・・・適量
・中濃ソース・・・適量
『作り方』
①さつまいもは皮をむいてひと口大に切る。ハムは5mm四方に切る。
②鍋にさつまいもを入れ、ひたひたの水、塩少々(材料外)を加えて中火にかけ、竹串がスッと通るまでゆでる。湯を捨て、弱火にかけて鍋をゆすりながら水気をとばす。
③ボウルに入れてつぶし、Aを加えてよく混ぜる。ハムを加えて混ぜ、10等分にして丸める。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、冷蔵庫で30分ほど休ませる(時間外。衣がはがれにくくなる)。
④揚げ油を中温に熱し、3を入れ、転がしながら色づくまで揚げる。器にキャベツ、ミニトマトとともに盛る。ソースをかけて食べる。
※十五夜は、秋の収穫を祝い、さといもを供えたことから「芋名月」とも呼ばれます。

 2023年9月17日の「遠州歴史のとびら」は。「へそ団子 家康が食べたのが始まり?」。
 浜松の辺りでは、お月見の時に、へそ団子(へそ餅ともいいます)を供えて食べる習慣があります。
 お月見は、1年の中で最も美しいとされる中秋の名月を観賞しながら収穫を感謝する、平安時代のころから伝わる行事です。
 月見団子は満月に見立てて丸く作り、供えた後の団子を食べると健康や幸せを得られるとされています。願いを叶えるため、団子の米は、その年に取れたばかりの新米を使うように気を配ります。
 由来の一つに、幼かったころの徳川家康にまつわる話があります。
 今川氏の人質として駿府(今の静岡市)で過ごしていた時のことです。世話をしていた三河(今の愛知県東部)からの付き人は、いつかは家康が自分の国に戻り、立派な大名になってほしいと願っていました。付き人は、丸い月見団子の真ん中を押さえ、へそに見立てたくぼみを作りました。団子に家康が健康で丈夫な武将に育つようにと願いを込めたのです。家康がへその形をした団子を食べたのが、へそ団子の始まりだと伝えられています。おいしく食べるために、くぼみにあんをのせたともいわれています。
 へそ団子は、今でもお月見の季節になると、浜松周辺の和菓子店やスーパーなどで売られています。
 直径数センチの平たく真ん中がへこんだ白い形が基本ですが、数にはさまざまなこだわりがあるおうです。
 ある人は「十五夜に供えるから15個作る。十三夜の時は13個」と教えてくれました。「1年の豊作のお礼だから、うちでは基本は12カ月分で12個。閏年は13個にしている」という話も聞きました。
 へそ団子は、昭和の中頃までは浜松周辺の多くの家庭で作っていました。今でも作っている方に、簡単にできるレシピの例を教えてもらいました。
①うるち米を粉にした上新粉をお湯でこねて、耳たぶぐらいのかたさになったら団子を作る。
②丸めた物を平たい形にして、真ん中にへそのようなくぼみを作る。
③蒸し器に入れて蒸す。
 そのままでも食べられますが、あんを付けたり、砂糖じょうゆや味噌だれ、きな粉を付けるなどひと手間加えると、さらにおいしくなります。

 今日の仕事・・・。
 仕事終了後、9分以内に出ないといけないので、そればかり気になって、いくつかのルーティーンを忘れてしまった!!!
 ルーティーンをメモして、忘れないようにしよっと!

 銀行に寄る。ATMがなかなか開かない・・・いくつもやるなら、窓口でやってほしい。カード専用のATMが開いたので、そちらでお金を下ろす。こちらが終わっても、普通のATMは、まだ先のお客が操作している・・・。なぜ、窓口でやらない!!!???みんなに迷惑だろう!!!
 駐車場から出ようとしたら、オバチャンが車の前に停まっている・・・クラクションを鳴らしてもどいてくれない!!!。。。おかげで行ける信号に引っかかった↓↓↓
https://www.shizuokabank.co.jp/

 噴霧器を持ちに行く。「ワン皮」交換で1,100円!!!!「150円くらいで直したよ」って言うのは何だったんだ!!!
https://www.mizuguchinouki.com/
 噴霧器と農薬を実家に届ける。

 昼食は、先日買った「コーヒー」と昨日買った「パン」。
 コーヒーは、あまり美味しくないけど、早朝の仕事用に買ったもの。でも、クビになったから、昼間に消費するしかないんだよね・・・。
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 UCC

 THE BLEND
 コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選 BLEND NO. 114
 あまい香りとやわらかな味わい
苦味 ◆◆◆◇◇
酸味 ◆◆◇◇◇
コク ◆◆◆◇◇
原料へのこだわり
 コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー114
 1988年の誕生以来受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
 ティースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です。
「UCCコーヒークーポンお問い合せ先」
TEL 0120-151-839
https://www.ucc.co.jp/
TEL 0120-050-183

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ヤマザキ

 コッペパン ピーナッツクリーム
 発酵種 ルヴァン使用
製造所固有記号 +YK
~ルヴァン種~
 ルヴァンとはフランス語で「発酵種」という意味です。発酵由来の成分によるコクのある風味と、しっとりした食感が特徴です。
1個当たり 499kcal
「ヤマザキ2023 秋のわくわくプレゼント」
・Aコース 東京ディズニーリゾート®パークチケット ペア5,000名様(1,500組)
・Bコース ヤマザキグループのお菓子ファンタジーボックス 35,000名様
原材料名:小麦粉(国内製造)、ピーナッツクリーム、糖類、ショートニング、脱脂粉乳、パン酵母、食塩、発酵風味料、発酵種、植物油脂、乳化剤、酢酸(Na)、香料、イーストフード、V.C
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp

 「シャチハタ」がやっと届く!「日本郵便」のネットでの追跡って、動作しているのか???
 印を本体にはめる。
 「ネームペン ディアレ」って、何?
https://www.shachihata.co.jp/

 また「080-0123-9039」より、着信!
 NTT西日本と称していましたが、代理店によるフレッツ光の勧誘
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_123_9039.html

 草取り(開墾)をする・・・1年かかっても取れそうにない・・・↓↓↓

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 夕方は、「冷奴」で一杯。タマネギスライスを添えました。
都田の地下水と100年の技
 ふんわり、なめらか。
 もめん
 都田のとうふ
名称 もめん豆腐
原材料名 大豆(アメリカ産)/凝固剤
内容量 400g
100g当り 72kcal
製造者 株式会社須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828
 緑と水の都 須部商店
https://tofu-kanshiro.jp/

 大地が育んだ贈り物
※イラストはイメージです。また、産地表示は裏面に記載しております。
 北海道産 玉葱

 さらに「サントリー生ビール」のオマケの「クラッツ」!ナッツの方がよかったよね!!!
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数量限定 クラッツ(ペッパーベーコン)付いてます!

夏! 生生生
1袋(42g)当たり 217kcal
名称 菓子
原材料名 小麦粉(国内製造)、米粉、植物油脂、アーモンド、デキストリン、ラード、砂糖、ポークエキスパウダー、オニオンペースト、ショートニング、にんにくパウダー、モルトエキス、食塩、たんぱく加水分解物、チキンエキスパウダー、小麦たんぱく、黒こしょう、乾燥ビール酵母、酵母エキスパウダー、ベーコンエキス、イースト、麦芽糖/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、くん液、甘味料(スクラロース)
内容量 42g
販売者 江崎グリコ株式会社
大阪市西淀川区歌島4-6-5
製造所 グリコマニュファクチャリングジャパン株式会社 神戸工場
兵庫県神戸市西区高塚台7-1

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おいしさと健康

 Glico
 カリッと濃い旨み
 ビール類ユーザーの90%が「ビールが進む」と評価
 CRATZ ペッパーベーコン
 おつまみスナック<クラッツ>
TEL 0120-917-111
https://www.glicp.com/jp

本日のカウント
本日の歩数:4,286歩
本日:54.2kg、15.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,299,847(29)

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2023年8月16日 (水)

「新鮮 湖上レジャー 竹で作った水上自転車」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」は、「絶品!食宝メシ祭り!新人Dのサプライズで亀梨くん熱唱!?の回」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202308031/
「」
《ひふみ養蜂園》
【ヨーグルト×ハチミツ さくら蜜がけ】
※花粉荷(かふんか):
 花粉を団子状にしたミツバチの栄養源
【さくらの単華蜜スカッシュ】
 ハチミツをお湯で溶かして、炭酸水に入れる。。レモン汁を入れ、桜の花の塩漬けをトッピング
「秩父」
【ニジマスの塩焼き】
  身は脂が少なく淡白
【イワナの塩焼き】
  さっぱりと上品な味わい
【天然ヤマメの骨酒】

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20230815/
《的矢かきテラス》
三重県志摩市磯部町的矢889
TEL 0599-57-2612
・かきテラス御膳
  かきフライ、生牡蠣

 「かにぱんお姉さんのかに歩き」。
https://www.sut-tv.com/show/kanipan/
《の~んびり のびのび 名倉メロン農場》袋井市山崎
・メロンミニパフェ 792円
・メロンシェイク 660円
・メロンのスープ 1,320円

 「ぼる部屋」は、「あなたのお部屋貸してください!」。8/3の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲生春巻きだけじゃない!食べ方無限大!ライスペーパーアレンジ
※ライスペーパー:
 米を薄いシート状に加工したもの
・サツマイモアンコ
 ライスペーパ―を水で濡らし、ふかしたさつまいも、あんこを適量のせ包む
・ライスペーパーホキ直伝!巻くだけ簡単 アイス大福
 ライスペーパーを濡らす。バニラアイスを包み、片栗粉をかける
・SNSで大バズリ!焼いてアレンジモチモチ大葉餃子
 鶏肉ひき肉 100g、鶏ガラの素 小さじ1/2、にんにく、生姜を粘り気が出るまで混ぜる。ライスペーパーを水につけ、大葉、具を入れて包む。ごま油 小さじ1で両面蓋をして焼く
・おもてなしにもぴったり!揚げてアレンジ サーモンタルタル
 サーモンを小さくカット、オリーブ油、醤油、レモン汁、わさびを混ぜる。アボカドを小さくカットして入れる。ライスペーパーを半分に切り、サッと揚げる。具をのせ。ディルを添える
▲お願いぼる塾「テンシンハン情報決定戦」
・音速飯店 1,320円
  手札で中華料理のメニューを完成させていく
 《茶碗蒸し本舗 稲穂》博多区中洲
 ☆紀州梅茶碗蒸し
 ☆トマトベーコン茶碗蒸し
 ☆イカ墨茶碗蒸し
 ・チーズ茶碗蒸し 440円

 「いろはに千鳥」は、2018年5/1の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<花岡車輌株式会社>鴻巣市
 日本発の量産型台車ブランド「ダンディーシリーズ」をはじめ、空港にあるドーリーや荷物カートなど高品質な物流機器を製造・販売・納入している物流機器メーカー
・ダンディー(台車)
・手荷物カート
・ダンディレベラー
  荷物の積み降ろしの際に腰への負担を軽減する
・コンテナドーリー
・フラットカート(家庭用)

 「狩野英孝のクセうまラーメン」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kuseuma-ramen/
《麺や 河野》
・R-20テキーラらーめん 970円
  塩ラーメンにテキーラ、パクチー、チャーシュー
※テキーラ オーラ キラッキラ
《らーめん たけ虎》
・大判ちゃーしゅー 1,580円
  国産豚1頭買い。モモ、バラ、ロース、肩ロース、ヒレのチャーシュー
  チャーシューでネギを巻いて
※SNSは、wwwで(笑)。

 「ヒルナンデス」の、「本音ショッピング」。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/articles/3081a5x4zwktzalfiqzd.html
<ジョイフル本田 千葉ニュータウン店>
 アウトドアスパイス
・アウトドアスパイスほりにし レモン風味 1,279円
・POKE NEGI ねぎ塩洋食風味 842円

 先日のテレビ、「記憶のロケを巡る旅」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kioku-rokechi/archive-kioku-rokechi/kioku-rokechi-004/
「JR別府駅」
<駅前高等温泉>
 1924円築、今も残る大正時代の共同浴場。2階には簡易宿泊施設もある
《別府温泉 杉乃井ホテル》
 別府湾を一望できる高台に建ち、別府で最大級の規模を誇る人気のホテル
「京都」
<上賀茂神社>
 正式名称は、賀茂別雷神社(かもわけいかづちじんじゃ)、京都最古の社といわれ、起源は2600年以上前に遡る
・一の鳥居
・二の鳥居
・立砂(たちすな):
 御祭神が降臨した「神山(こうやま)」を模して作られた円錐形の盛砂。御祭神が地上に降りてくる際の依り所(目印)となる
・桜門
・中門
・本殿
・権殿
・ならの小川
・神山(こうやま)
*《神山湧水珈琲 煎》
・アイスコーヒー
<京都東映撮影所>
《喫茶 ロサバリエ》
・冷やしカレーうどん
  昆布だしをベースに5種類のスパイスで作ったオリジナルのルーとうどんを軽くからめる。最初はまかないだったが、ある年の夏に提供した事がきっかけで人気メニューになった。現在は6~8月(1日6食)だけの夏期限定メニュー。
 1分間よく混ぜてからいただきます。

 「東海地方 地酒でVベロ」は、「三重・伊賀の旅」。
https://www.asahi.com/and/pressrelease/424013646/
<忍者市駅 上野市駅>
《森喜酒造場》専務 森喜 るみ子
 1897年創業
・夏季限定 純米酒 るみ子の酒 9号酵母 無濾過生 1,458円(720ml)
 『夏子の酒』
・すっぴん るみ子の酒 9号酵母 特別純米酒 無濾過 生原酒 1,595円(720ml)
※日本酒のすだち搾り
《大田酒造》専務取締役 大田 智洋
※杉玉:
 毎年冬に新酒の完成を知らせる意味で緑色の杉玉を吊るす。夏には、茶色に。
 1892年創業、服部半蔵ゆかりの地で「半蔵」シリーズを醸造。伊勢志摩サミット2016乾杯酒
・半蔵 純米大吟醸 磨き40 乾杯酒 7,700円(720ml)
・半蔵の梅酒 1,650円(720ml) ※ロックで
《弐鶴(にかく)食堂》
・芭蕉 冷酒 300ml 700円 ※橋本酒造場
・伊賀牛ステーキ ※塩で
<だんじり会館>
 大人600円、小人400円
<伊賀上野城>
《若戎酒造》蔵元 重藤 邦子
 1853年創業、松尾芭蕉の句k「年は人に とらせてもいても 若戎」から命名
・純米吟醸 義左衛門 1,403円(720ml)
・真秀 育酛 純米吟醸 中取り 1,980円(720ml)
《菊野商店》店主 菊野 純子
 1908年創業、伊賀のお酒を中心に店主が選び抜いた銘酒が揃う
・コイン式試飲サーバー
 おつまみ持ち込み自由
・三重錦 超辛純米 生酒 1,540円(720ml) ※中井酒造(元プロボクサーが造るパンチのきいた日本酒)
・霧隠才蔵 特別純米生原酒 神の穂 1,650円(720ml) ※大田酒造
https://hicbc.com/tv/v-bero/

 「アサヒ」より、メール。
【簡単スペアリブ~簡単3stepおつまみ~】(474kcal)
フライパンひとつで!手軽にできるスペアリブ♪
 漬け込む手間なし!焼き目をつけたら調味料を入れてそのまま煮込むだけ!ビールと一緒に煮込まれた豚肉はとってもジューシー!濃い目の味付けには、スッキリとしたノドごしのビールや、柑橘系のチューハイがよく合います。また赤ワインとの組み合わせもオススメです。
『材料』(4人分)
・スペアリブ(豚)・・・600g
・ビール・・・200ml
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・サラダ油・・・適量
・A
 ニンニク(すりおろし)・・・1片
 ショウガ(すりおろし)・・・1片
 しょうゆ・・・大さじ2
 マーマレードジャム・・・大さじ3
『作り方』
①温めたフライパンにサラダ油を敷き、スペアリブに塩、コショウをしながら両面に焼き目がつくようによく焼く。
②Aを全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。
③フライパンにビールと、合わせ調味料を加えフタをして中火で20分。煮汁が少なくなるまで煮詰める。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002381
【冷やし中華風えカンパイ!】
『材料』
 もやし、キュウリ、ハム、ポン酢、ゴマ油
『レシピ』
①もやしを洗いレンチンして水気を切る。キュウリとハムを細く切り、もやしと合わせてお皿に盛りつけたら、ポン酢とゴマ油をかける
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-192/
【無限キュウリ~簡単3stepおつまみ~】
箸が止まらない、ピリ辛味の無限キュウリ
 キュウリを切って和えるだけの簡単レシピ!ピリッと辛い中華風の味付けがクセなること間違いなし♪ノドごしよい辛口のビールはもちろん、風味豊かな麦や米の焼酎に合わせて楽しみむのもオススメです。
『材料』(2人分)
・キュウリ・・・2本(約200g)
・A
 顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ2
 ゴマ油・・・小さじ1
 ラー油・・・小さじ1
 白煎りゴマ・・・小さじ1
『作り方』
①キュウリはピーラーで2筋むく。
②1を乱切りにする。
③ビニール袋に2とAを入れて、手でもむ。冷蔵庫で冷やす。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002708
「焼酎に合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/shochu/
「ビールに合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/kokukire/
「家飲み限定 夏を楽しむおつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/summer/
 「エールマーケット」より、メール。「旬を食す ぶどう」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/grape/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_428820_207289522_20230816#anc101
こころ ゆっくりな暮らし火を使わない”簡単おかず”レシピ
https://www.kokoroyukkuri.com/archives/21081234.html
nekoちばらんち豊富なつまみメニューでしっぽり
http://blog.livedoor.jp/tereza030-tibaranti/archives/37683983.html
福井県越前市 武生町屋の暮らし(成田藤助商店)”コウノトリ”を見つけました
http://naritatousuke.livedoor.blog/archives/23813802.html
オニハハ絵日記シートベルトをしてくれなくて・・・
https://www.okihaha.xyz/archives/23982918.html
モモコの光り輝く日常休日だけど夫が落ち込んでいた訳
http://kira2momoko.blog.jp/archives/21504305.html
「終わらないコンテンツ速報」ゲームが弱い人の”共通点”
http://owacon.livedoor.biz/archives/1890758.html

「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」いろいろ比較してみると
https://www.msn.com/ja-jp/money/other/%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC-%E3%81%8F%E3%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8-%E3%81%AF%E3%81%BE%E5%AF%BF%E5%8F%B8-%E3%81%84%E3%82%8D%E3%81%84%E3%82%8D%E6%AF%94%E8%BC%83%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%BF%E3%82%8B%E3%81%A8/ar-AA1fjyPf?ocid=msedgntp&cvid=fa32e820399f43a7bb645f35ad47835e&ei=12

【まじで絶品!】レトルトカレーにあの食材を入れたらめっちゃおいしくなるよ
https://www.msn.com/ja-jp/foodanddrink/foodnews/%E3%81%BE%E3%81%98%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%93%81-%E3%83%AC%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AB%E3%81%82%E3%81%AE%E9%A3%9F%E6%9D%90%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89%E3%82%81%E3%81%A3%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%82%88/ar-AA1fjV0e?ocid=msedgntp&cvid=fa32e820399f43a7bb645f35ad47835e&ei=16

松屋 復刻メニュー 総選挙」。いつ発売になるんだろう???
https://www.matsuyafoods.co.jp/sousenkyo2023/

 2023年8月16日 14時4分配信の「「TweetDeck」が有料化、ユーザーからは不満の声も「心が離れる仕様変更」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24809463/

 2023年8月16日 12時36分配信の「労働条件は口頭、制服が水着…コンセプトカフェ店員明かすグレーな実態」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24809396/

 2023年8月16日 9時15分配信の「日本人自身が過小評価?外国人観光客が憧れる「日本式インフラ」の価値」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24807772/

 2023年8月16日 14時34分配信の「人気ギタリストMiA「乳首を切除した」の衝撃…医師が「リスク」に言及」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24809877/

 2023年8月10日の「この人」は、「年縞研究の第一人者・立命館大教授 中川 毅さん(54)」。
 1年に1層形成され、湖沼などの地層が独特のしま模様を描く「年縞(ねんこう)」。過去の気候変動の年代んどを正確に調べることができる。7万年分の層が堆積し、日本での研究拠点となっている福井県若狭町の水月湖で、30年以上前から研究に携わってきた第一人者だ。
 観光名所としても知られる三方湖の1つ、水月湖。京都大在学中に研究室んお実地調査で訪れ、1991年に日本初の年縞発見に立ち会った。93年に約45mと世界最長であることが判明した。
 地道な作業や分析を続ける先輩たちの姿に「年縞には人生をかける価値がある」と鼓舞され、98年に研究者として本格的に参加。発見から15年がたった2006年、完全な採取に成功した。
 18年には年縞を展示する博物館が町内に開館した。「言ってしまえばただの泥」の年縞が、来館者を楽しませる様子に「研究者冥利に尽きる」と笑顔を見せる。研究者目線で「物事を突き詰める楽しさ」を伝える解説も好評だ。
 年縞の分析は今も続く。「調べ尽くせば、どんな研究にも役立つ究極のものさしになる。予想を超えた発見があるはず」と期待を隠さない。

 2023年8月11日の「FM Haro! #えんしゅう」は、「新鮮 湖上レジャー 竹で作った水上自転車」。
 浜松市の中区と西区にまたがる佐鳴湖で7月下旬、竹で作られた水上自転車の試乗体験会があった。竹の浮力を使った環境に優しいレジャー。水上自転車を製作した「ふじのくに竹王国企業組合」の大石誠一理事長(72)は、今後、浜松の新たな観光資源としての活用を見据える。
 自転車をこぐと、佐鳴湖に吹く心地よい風が肌をなでる。湖の周りに広がる木々の緑。湖上をはねる魚たち。目の前に広がる豊かな自然に心は癒やされた。
 「水の上で自転車をこぐのは新鮮な感覚でしょ」。大石さんはにこやかに語る。2019年に発足した同組合では、土砂災害などを引き起こす恐れのある放置竹林の管理などに取り組み、竹の新たな活用方法を考えてきた。
 「竹かごやざる。昔は日常生活で竹がよく使われていた」と大石さん。しかし、樹脂やステンレスなどの新たな素材が普及したことにより、竹を利用する機会が少なくなった。管理者がいない放置竹林が社会問題化する中で、竹で水上自転車を作り、観光資源としての活用し「SDGs(持続可能な開発目標)」につなげたいと考えた。
 水上自転車は、12本の竹を組み立てて作ったいかだの上にタイヤを取り外した自転車を設置。ペダルをこぐと水かきが回り、水上を進むことができる仕組みだ。
 今回は、水上自転車を高齢者のリハビリなどに利用できないかと考え、聖隷クリストファー大学理学療法学科の吉本好延教授と学生も試乗会に招いた。自転車に乗った吉本教授は「とても面白い取り組み。医療学生と住民とのコミュニケーションの機会として教育に活用できるかもしれない」と好感触を示した。
 大石さんは「要らなくなった竹を使い、地域の活性化につなげられる。さまざまな分野に活用できる竹のポテンシャルの高さを多くの人に広めていきたい」と力を込めた。

 「ささげ」の収穫。台風が来ていて、2日間取らなかったから、大きくなりすぎているよ!気まぐれに雨が降ってくるし・・・↓
 長靴が切れている!何故?

 買い物に出かける。
 「ファミリア バニラ&チョコ」699円、「ベイシアポテトチップス」73円を2つ、「サントリー生ビール」1,053円、192円の所半額で96円の「パン」、「須部商店 もめん豆腐」159円、「料亭 赤だし」192円、367円の所40%引きで220円の「あぶらかれい(甘口)」、「アジフライ」213円を買う。「アジフライ」が213円なのは8/11(金)~15(火)だと思ったけど、まだやっていた!
 ビールには、10円引き券を使用。「d払い」にて支払い。

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 昼食は「ホットコーヒー」と今日買った「パン」。
葡萄(ぶどう)の山
 レーズン入りのコッペパンに、カステラ生地と胡桃をトッピングしました、
創業 昭和8年 ヤタロー謹製
1個当たり 559kcal
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、レーズン、くるみ、砂糖、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、油脂加工食品、鶏卵、パン酵母、コーンスターチ、食塩、鶏卵、鶏卵加工品、脱脂粉乳/香料、イーストフード、V.C、着色料(カロテン)
製造者 株式会社 宝福
静岡県浜松市東区丸塚町169
TEL 0120-81-5061

 「JA」に行く。ノーアポで行ったから、担当者は忙しいようだった。明日の予約をしてくる。

 草取りをして、コスモスの移植。

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 夕方は、「肉厚ジャンボアジフライ」で一杯♪レタスを添えました。

 それから、「ささげと豆腐の赤だし」。やっぱり、「ささげ」は、「赤だし」だよね💛
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料亭 赤だし

 一流料亭の味をご家庭で
 ミニサイズ
 手軽でとっても便利
 おみそ汁なだ約25杯分
登録商標
400g詰
サンジルシ醸造株式会社
「みそ歳時記」
 「料亭赤だし」で旬の味覚をご堪能ください
<みそ汁の具>
・春
 たけのこ、うど、絹さや、菜の花、しいたけ、あさり
・夏
 なす、みょうが、かぼちゃ、みつば、はまぐり、かつお
・秋
 まつたけ、しめじ、里いも、なめこ、ねぎ、小松菜、しじみ
・冬
 かぶら、さつまいも、ごぼう、れんこん、かき、ぶり
※「料亭 赤だし」でおみそ汁を美味しく作る秘訣。
 お好みの具が煮立ちましたら弱火にしてみそを溶かし、一煮立ちさせて火を止めてください。
<みそ料理旬の味>
・春
 サンショウの葉をたっぷり使った、たけのこ、うどの酢みそあえ
・夏
 ごま、にんにく、豚ミンチをたっぷり使ったなすの肉みそあえ
・秋
 少し甘めのみそだれを使って田楽みそ
・冬
 味醂を少し加えてみそ煮込みうどん、かき鍋
 豆みそ本来の旨味が旬の素材を一層引きたてます。料理用みそとしてもご愛用ください。
「料亭 赤だし」は
 粒よりの大豆を原料とし、丁寧に熟成させた赤だしみそです。豊かな香りと美しい光沢、きめ細やかで、まろやかなコクのある味をお楽しみください。
みそ100g当り 229kcal
名称 豆みそ
原材料 大豆(アメリカ産)(分別生産流通管理済)、食塩、砂糖、かつお節エキス、かつお節だし、酵母エキス、昆布エキス/」調味料(アミノ酸等)、酒精
内容量 400g
製造者 サンジルシ醸造株式会社
三重県桑名市明正通1-572-1
TEL 0120-939-111
http://www.san-j.co.jp/

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:6,890歩
本日:55.8kg、16.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,298,004(58)

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2023年8月 5日 (土)

「オークラアクトシティホテル浜松 鉄板焼 さざんか」、そして「佐鳴湖花火大会」

 昨日のテレビ「晩酌の流儀2」は、第5話「スペイン料理」。
<FUTSAL POINT 浦和たじま>
《ツルマート》
㈱ツルマート品川 2号店
品川区旗の台1-11-3
TEL 03-239-7238
・佐賀県産 赤エビ 2尾 648円 23.7.28
・北海道産イカ(加熱用) 250g 518円
・熊本県産あさり 230g 583円
・スペイン・ガルシア海 生ムール貝 6個 626円
【海鮮パエリア】
①オリーブオイルでニンニクと鶏肉を炒める。トマトソースを投入し炒める
②エビ、ムール貝、アサリ、イカ、ホタテを入れ、白ワインと水を入れ、少し煮詰める
③魚貝類を取り出し、スープにコンソメ、ラメイドパクソス、サフラン、パプリカ、塩を入れる
④スープをパエリアパンに移し、お米を入れてフタをして火にかける
⑤魚貝を投入。オリーブを入れる
⑥オーブンに入れる
【ピンチョス】
①ベーコンとオリーブ、ドライトマト、タコとキュウリを串にさす
②バジルソースをかける
【アルボンディガス】
①ひき肉に「創味 焼肉のたれ」、クミン、オレガノ、コリアンダー、卵を入れ捏ねる
②丸めて油で揚げる
③トマトソースで炒める
【マッシュルームの鉄板焼き】
①マッシュルームの傘の裏にパンチェッタをつける
②ガーリックオイルでフライパンで蓋をして焼く
③レモンを搾る。塩をかける
・SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON 赤ワイン
 氷を入れて、レモンを搾って
https://www.momorin-blog.com/bansyaku-resipi/

 「ヨエロスン」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1091919.html
*スーパーマーケット研究家 菅原 佳己
《辻豆腐店》豊川市牛久保、創業昭和24年
 三河産の高級大豆「フクユタカ」を使用。良質のタンパク質を多く含み、豆腐のこくと滑らかな食感が出る
※大豆を1日程水につける→大豆が膨らむ→大豆がふやけたら水と一緒にすりつぶす→煮る→豆乳とおからに分ける。豆乳ににがりを入れて豆腐ができる
・Silk Da Monde シルクダモンデ
 まずはそのままで
  一般的な豆乳は10~12%の濃度
  辻豆腐店は15%を基準にしている
 塩で
 メープルシロップをかけて
・岩井名物 将門煎餅(水戸)

 「レコメシ ~自慢のひとさら~」。
https://search.yahoo.co.jp/video/search?rkf=2&ei=UTF-8&fr=wsr_gvu&p=%E3%83%AC%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%82%B7%20%E8%87%AA%E6%85%A2%E3%81%AE%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%81%95%E3%82%89
《焼肉と釜炊きご飯 肉べい》岐阜市岩田東1-163
☆花咲牛タン(オーダーは2人前から) 1,078円(1人前)
・焼きしゃぶロース 968円
  手のひらより大きい大判サイズのリブロースをスライスして提供
  20秒サッと焼いて特製のタレにつけて食べる

 「ヤギと大悟」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/
「栃木・那須」
《那須フィッシュランド》
 関東有数の清流・那珂川が源流の釣り堀
・ニジマス
・ビール
・塩焼き
・チョコいわな 500円
  塩で焼いてチョコレートでコーティング
《モンゴリア ビレッジ テンゲル》
 モンゴルの遊牧民が住む「ゲル」に宿泊できる。地下800mから湧き出る温泉も人気
・BBQ
  ソーセージ、チーズ(千本松牧場)

 「ナスD大冒険TV」は、「河口慧海に想いを馳せる ナスD質問の嵐!編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
<ツァルカ村>
<モー・ラ(峠)>5027m
・ヤルシァ・グンブ(冬虫夏草):
 昆虫を栄養として生じたキノコの総称
<眼鏡池、鏡池>
Q. 日本に実在する山はどれ?
 面白山:山形市と仙台市の境にある標高1264mの山。積雪時「面(ツラ)が白い事」が由来と言われている
*高山植物
 ・キジムシロの一種
 ・ロードデンソロンの一種
 ・ラミオフロミス・ロタク
 ・ペルシカリアの一種
 ・アンドロサケ・ピローサ
「夕食」
【コロッケ】
①マッシュしたじゃがいもをツナ、塩、コショウと混ぜ小判型に成形
②両面焦げ目がつくまで焼く
【ナスとじゃがいもの煮物】
①サラダ油でにんんいく、しょうが、玉ネギ、ナスを炒める
②鶏ガラスープの素、ガラムマサラ、茹でたじゃがいもを加え、水を入れてよく煮込む
③しょう油で味付け
【インゲンとにんじんの炒め物】
「朝食」
【パンケーキ】
 全粒粉、ドライイースト、砂糖、塩、水、サラダ油
【トマトオムレツ】
①卵にトマト、塩を混ぜ、サラダ油で焼く
※エベレストの登山者は平均7本の酸素ボンベを使用。主さは1本約4kg、合計で1人分約28kgになる
 エベレスト登山(ネパール南東ノーマルルートの場合)入山料が約110万円、登山ガイド費用など最低500万円かかる

 「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」は、「本別町編」。2022年9/24の放送分。
https://www.hbc.co.jp/tv/rui/archive/20220924.html
<旧本別駅>
 2006年に廃線となった「ふるさと銀河線」と共に駅も廃止。現在は道の駅ステラ★ほんべつの敷地内に保存されている
※日本一の豆のまち
《松月堂》1917年創業、本別町北3丁目
☆しふぉんけ~き 920円
《KOYA. lab》本別町勇足
 1泊2日 1棟(最大5名)(朝・夕食付)5万5,000円~
・地元&道産素材のバーベキュー
・五右衛門風呂
・サッポロ クラシック(ビール)
《カレー井出庵》本別町南1丁目
・ビーフカレー 750円  いいもち
  熟れすぎた地元のトマトを活用し、カレーのベースとして使用
・福姫牛ステーキカレー 2,000円
  本別町美蘭牛福姫
  約40年前《ビーフ かさはら》
《前田農産》本別町弥生町
 ポップコーン用トウモロコシ
 創業1899年、小麦やビートを生産。ポップコーンは2013年からスタート
・レンジで作るポップコーン 北海道十勝ポップコーン 1袋 230円
・本別黒まめサイダー 270円
《レストラン 秀華》本別町北3丁目 道の木ステラ★ほんべつ 内
・黒豆納豆チャーハン 1,000円
・黒豆味噌ラーメン 1,000円
☆限定商品 黒豆豆腐の麻婆豆腐 1,000円 ※通常メニュー 900円
《ホテル 和さび》本別町北4丁目、7月オープン
 1泊6,500円~
《源すし》ホテル和さび 1階
・刺身盛り 3点盛 1,650円~
・ミツマチクラフト 660円 ※クラフトビール
  《やさいのおにくや》エゾヤマザクラの木をビールに漬け香りをつけて
・美蘭牛 福姫 牛にぎり 1貫 550円
・キレイ豆納豆の軍艦巻き 2貫 330円
・キレイマメ納豆のねばねばうどん 880円
・豚の黒豆味噌焼き 935円 ※徳島のすだち
  すだちは45度に傾けて搾る

 「エールマーケット」より、メール。「エールマーケットおすすめの商品」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/noodles/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_405540_206897839_20230805#%E6%89%8B%E5%BB%B6%E3%81%B9%20%E5%A4%A7%E9%96%80%E7%B4%A0%E9%BA%BA%20350g
 「Yahoo! JAPAN SGs」より、メール。「なぜ議員に? 川崎市議・那須野さん「誰もが愛着の持てる地域づくりを」」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/169.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=93&cpt_c=&cpt_k=ang_423897_206735343_20230805
世界一インスタントヌードル(仮ラーメン店監修のカップ麺を実食
http://blog.livedoor.jp/instantnoodles/archives/49628211.html
antonグダグダ備忘録定期的に行く”串BISTRO”へ
http://blog.livedoor.jp/anton_mania/archives/57699325.html
暇つぶしになればいいんです息子の”お弁当の量”を増やしたら
https://hima-nare.blog.jp/archives/49548904.html
モルってる?”腰が爆発しそうな”感じがして
http://blog.livedoor.jp/hi_hayama/archives/52593679.html
旅々列車たび Blog一度に2度おいしい”撮影場所”
http://tabitabitrain.blogstation.jp/archives/23881302.html

ラーメンに“ひとつだけ”具をのせるなら? 1位はスープと合う定番の具材
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%81%AB-%E3%81%B2%E3%81%A8%E3%81%A4%E3%81%A0%E3%81%91-%E5%85%B7%E3%82%92%E3%81%AE%E3%81%9B%E3%82%8B%E3%81%AA%E3%82%89-1%E4%BD%8D%E3%81%AF%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A8%E5%90%88%E3%81%86%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%81%AE%E5%85%B7%E6%9D%90/ar-AA1eLsRn?ocid=msedgntp&cvid=3253493d440d44e5bbb52cf004ed3348&ei=10

 2023年8月5日 8時0分配信の「こども家庭庁の5億円予算めぐり主婦が激怒 納得する「使い道」は」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24744940/

 2023年8月5日 9時51分配信の「羽生結弦の「お相手」にSNS大紛糾 芸能人やスケーター説など浮上」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24745293/

 今朝のコラム欄。
 昔、激しく火を噴く富士山を見た人々は、神が怒っていると考え、離れた所からその姿を拝んだという
▼9世紀の貞観年間の噴火は家々をつぶし、湖の魚を死滅させ、その後の樹海を造るほど大規模。神を恐れた朝廷は駿河国(静岡)のみならず甲斐国(山梨)側にも対応を命じ、河口浅間神社が建立されたと伝わる
▼激しい噴火が収まると、山にこもり修行をする山伏が富士を目指すように。江戸時代には庶民に広まり、数人から数十人が積み立てをし、毎年くじや順番で選んだ代表が富士を目指す「富士講」が盛んになった。選ばれし者にとっては、一世一代の巡礼の旅だったらしい
▼今も軽い気持ちでは登れない山のはずだが、十分な準備をしないまま登頂に挑む外国人観光客がおり、静岡県が対応に苦慮していると共同通信が伝えていた
▼半袖、短パンという軽装で山小屋の予約も取らずに登る人もいるらしい。日本一高い山の厳しい環境への理解が足りないのかとも思うが、日本人にも、御来光を拝む目的で夜通し登る「弾丸登山」を試みる人がいる。準備や日程づくりには慎重を期したい
▼山岳信仰の長い歴史もあって世界文化遺産になり、10年がたった霊峰。富士山を紹介する静岡県のウェブサイトは「富士山の信仰は、その美しさからはじまったわけではありません」と記す。原点である畏怖の念を忘れてはなるまい。

 2023年8月1日の「この人」は、「「日本一短い地下街」老舗焼き鳥店2代目 斉藤 節子さん(83)」。
 昭和の薫り漂う異空間へとつながる階段が愛知県蒲郡市のJR蒲郡駅前にある。下りると、7軒の酒場が連なる。端から端まで大股で23歩。そんな「日本一短い地下街」で最古の歴史を誇る老舗焼き鳥店「ちどり」の2代目として暖簾を守り続けてきた。「仕事が楽しくて、生きがいだよ」
 地下街がまだなかった1945年、両親が駅近くの長屋に店を開いた。終戦直後の逸話がある。食料不足の中、山で撮った野ウサギを使った「ヤキトリ」が名物になった。「ウサギも鳥も1羽、2羽って勘定するからね」
 間もなく食材が手に入るようになり、高度成長と共に繁盛した。「小学2年の頃、親に名古屋の御園座に連れて行ってもらい、歌舞伎を見たよ」。短大を出て会社勤めをした後、20代半ばで店を手伝い始めた。店は67年にできた地下街へ。今は3女の与子さん(45)と切り盛りする。秘伝のタレの焼き鳥が看板商品だ。
 コロナ禍で一時休業し、病で入院もした。それでも「節っちゃん」と慕ってくれる常連客らが心の支え。「再来年で創業80周年。まだまだ頑張るよ」。味のあるしわがれた声が響いた。

 2023年7月14日の「春野茶であおねり 春野「本多屋」渋みと甘み バランス良く」。
 浜松市天竜区春野町の銘菓「あおねり」に、地元産の緑茶を使った「春野茶あおねり」が登場した。同町気田の本多屋菓子舗で6月下旬から販売を始めた。
 「あおねり」は大正時代からの歴史がある春野の名物。小麦粉と砂糖を練った生地で白あんを包んだ小さなまんじゅう型で、新緑の山々を思わせる緑色が特徴だ。新商品では、白あんに普通煎茶と最高級のかぶせ茶を練り込み、深い渋みとほのかな甘みのバランスが良い味わいに仕上げた。
 茶は同町宮川の「栗崎園」が提供した。栗崎貴史さん(57)が、春野茶の良さを広く伝えたいと商品化を依頼。本多屋の西岡孝典さん(49)が1年ほどかけて完成させた。製法は極秘だが、昔ながらの手作業で丁寧に仕上げ「深みがありマイルドな、春野らしい味に仕上がった。あおねりを入り口に春野全体に興味を持っていただけたら」と願う。1個120円。
問 本多屋菓子舗=053(898)0516

norton」がまたバナーを出している!
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 今日は、「鉄板焼き さざんか」にてディナー。
「鉄板焼 さざんか」
静岡県浜松市中区板屋町111-2
TEL 053-458-1233
https://www.act-okura.co.jp/restaurant/sazanka/
 「コロナ禍」で飲み会がずっとなかったから、3年半ぶりにバスに乗った。バスの経路の景色がちょっと変わっていた!
 「nice - pass!」に1,000円チャージ!あれっ!?残額が0円になっている!??しばらくバスに乗らないと残額が0円になってしまうのか???運転手さんに聞いても分からない。
 パス手をちょっと前で降りて歩く。
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 アクトに到着。「アクトシティ」の31Fだと思って「アクトタワー」のエレベーターを探した。しかし、エレベーターが31Fまで行かない!???ハンバーガー屋さんで尋ねたら、ホテルの方の31Fだということ。紛らわしいなぁ~!
https://www.actcity.jp/restaurant/
 無事、「さざんか」に到着。受け付けは、31Fの料理店全て同じ所なんだね。
 ディナーメニューの「鳳仙花」は、26,000円!!!ビール(静岡麦酒)が、1杯1,200円!!!20年くらい前、京都のホテルでビールが800円だったのを思い出した。
 目の前で焼いて提供してくれる。上品で、今までに食べたことのない美味しさ♪♪♪
 フランベは、炎しか写っていないよ!
 肉は、とろける旨さ!「オマール海老」なんて初めて食べた!ドーマンみたいな感じだった。
 でも、「うなぎ」がちょっと硬かったかな。(デジカメの写真が90度ずれていた。何故???修正してUP!)
 ガーリックライスは、焼いてから蒸らしていた。
 食後のコーヒーがとてお美味しかった。どこの豆を使っているのだろう?淹れ方は1ストローク?3ストローク?
 最高に満足のディナーだった↑↑↑
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【鳳仙花】

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 ・前菜

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 ・米沢牛リブロース 香味野菜巻き

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 ・浜名湖うなぎ バルサミコソース

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 ・活けオマール海老のバジルソース

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 ・米沢牛 二つのお愉しみ フィレ肉60gとサーロイン60g

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 ・俵沢産生わさびを添えて

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 ・エゾ鮑のガーリックライス 味噌椀 香の物

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 ・本日のデザート

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 ・コーヒー または 紅茶

※米沢牛
 山形県置賜地方3市5町で飼育された黒毛和牛で、日本3大和牛の1つとも言われています。米沢牛の魅力はきめ細やかで芸術的な霜降りと、ジューシーかつ甘さを感じさせる味わいです。寒暖の差が激しい気候が上質な肉質を作り、雌牛だけを長期飼育することでうまみ成分が多く含まれるお肉となります。
 当ホテルでは現地から直接仕入れ、品質の良い米沢牛をご用意しています。ぜひご賞味ください。
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「オークラアクトシティホテル浜松 鉄板焼 さざんか」

静岡県浜松市中区板屋町111-2
TEL 053-458-1233
https://www.act-okura.co.jp/restaurant-plan/sazanka-202308dinner/

 帰りに雨が降り出した。すぐ止んだけど。
 佐鳴湖の花火大会をやっていた。道路で花火を見ている人もいた。

 インスタで投稿できる写真は10枚までなんですかぁ~!
https://appllio.com/instagram-share-multiple-post-feed-and-story

本日のカウント
本日の歩数:13,792歩
本日:55.1g、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,297,529(25)

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