2021年4月 6日 (火)

<食卓ものがたり>三河みりん

 昨日の朝刊の「くらし歳時記」は、「灌仏会(かんぶつえ)」。
 8日には灌仏会を迎えます。
 灌仏会はお釈迦様の誕生を祝う日です。仏誕会(ぶったんえ)、仏生会(ぶっしょうえ)、降誕会(こうたんえ)、浴仏会(よくぶつえ)、卯月会(うづきえ)、そして花まつりなど、さまざまな呼び名があります。
 灌仏会の風習の中、目を引くのは仏像に甘茶をかける浴仏(よくぶつ)です。お寺などでは、時節の花で華やかに飾った花御堂(はなみどう)が置かれ、訪れた人が小さな仏像にひしゃくで甘茶などをかけ、静かに手を合わせます。
 灌仏会は、春の勢いが増し、田の神や山の神を迎えていた時期と重なっています。旧暦なら、新緑の息吹に圧倒される頃です。
 今年はわが家では、季節の草木花で花御堂をこしらえ、小さな誕生仏を置いて浴仏を試みています。誕生仏は、日本では右手を上げたものが多いのですが、中国、朝鮮半島では左手を上げたものが見られます。
 時節の花をと探すと、桑の木が早々と若葉と花をつけているところに出合いました。やわらかな春の日を透かす葉色に見とれています。

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「島根キャンプ旅編#4」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
<千原温泉>島根県邑智郡美郷町
・入浴料 大人500円、小人300円
※足元湧出温泉
《農家民宿やんちゃんの里》川本町、山口さん
・三原の郷どぶろく 五砦(いつしろ) 甘口・辛口の2種類 300ml 800円
・ゴボウ
<旧 石見川本駅>
・レールバイク
※ユニフレーム製 西村キャンプ場ロゴ入り ファイアグリル オリジナル収納バッグ付き 13,200円
【山くじらの黒コショウステーキ エゴマかけ】
①イノシシ肉に粗挽きコショウをかけ、鉄板で焼く。
②焼き上がったら、粗挽きコショウを落とす。エゴマ、塩を振りかける。
【イノシシのどぶろくみそバター鍋】
①ゴボウを一口大にカットして茹でる。
②ゴボウに火が通ったら白菜、イノシシ肉を加える。
③どぶろく、ダシを加えてふたをして煮込む。(5分)
④みそ、バターを溶かす。
《温泉リゾート 風の国》江津市
・グランピングサイト 1名1泊2食付 16,500円=
・温泉 日帰り入浴 中学生以上650円

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《手打ちそば 千花(せんか)》清水区大沢町
・春野菜の天せいろそば 1,430円 ※季節限定
  タケノコ、菜の花
・炙り和牛と新玉葱のおろしポン酢 968円 ※季節限定
  新タマネギ、特選和牛静岡そだち
・たたき納豆tきざみおくら 935円
・五目野菜のかき揚げ 天おろし 950円 ※テイクアウト
・変わりずし詰め合わせ 972円 ※テイクアウト
  茶巾、近海〆鯖のバッテラ、炙り穴子の押しずし、サーモンの押しずし
《ALLEE RESTAURANT アレイレストラン》葵区鷹匠
※ALLEE:英語で「並木道」の意味
・ランチ スパゲティ アマトリチャーナ 1,250円 サラダ、ドリンク付き
・春限定 春野菜としらすのスパゲティ 1,320円 ※季節限定・ディナー
  シラス、春キャベツ、プチヴェール、菜の花、プチトマト
・イチゴとモッツアレラのサラダ 1,100円 ※季節限定・ディナー
・ほたるいかときのこのアヒージョ 1,100円 ※季節限定・ディナー
・テイクアウト きのこソースのオムライス 900円

 「タモリ倶楽部」は、「タモリ電車クラブ持ち込み企画第2弾 俺の鉄ネタ 臨時列車編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
・トレインディアンポーカー
・鉄道ライブカメラダービー新宿S
・鉄チャーゲーム

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間30分SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「静岡県沼津市」
《JET KITCHEN》・オムライス 830円(税込))
《松福》
・うまいラーメン 830円(税込)
《あやみ屋》
☆近海マグロとネギトロ丼 880円(税込)
☆アジフライ定食 880円(税込)
☆近海五色丼 880円(税込)
・大漁刺身のっけ丼(5食限定 海鮮のっけ丼)
  生マグロ、真アジ、天然ブリ、カツオなど8種類計32切れの海鮮
《浜焼き しんちゃん》
☆贅沢お刺身七点盛り 1,958円(税込)
☆伊豆金目鯛の煮付け 3,278円(税込)
☆鹿児島産黒マグロのカマ焼き 825円(税込)
・浜焼き
 ホタテ 275円(税込)、サザエ 385円(税込)、デン 429円(税込)、メヒカリ 352円(税込)、ハマグリ
<我入道の渡し船>
 乗船料 大人100円、小学生50円
《Hamburger & Cafe 沼津バーガー》
☆金目鯛バーガー 770円(税込)
☆沼津サバメンチバーガー 670円(税込)
☆サーモンバーガー 480円(税込)
・深海魚バーガー 700円(税込)
  メギス(ニギス)
《らーめん天》
☆極旨チャーシュー麺 1,180円(税込)
☆雲呑麺(塩) 920円(税込)
☆スパイシーカレー麺 660円(税込)
・にんにく辛麺(味噌) 820円(税込) 辛味噌ラーメン
・餃子 310円(税込)
「全国お取り寄せグルメ」
《ぶた丼のとん田》帯広市
・とん田特製ぶた丼セット 5~6人前 3,300円(税込)
《本家あべ屋 秋田店》秋田市
☆比内地鶏焼鳥 おまかせ六本盛り合わせ 2,300円(税込)
☆比内地鶏 モツ煮込み 600円(税込)
☆比内地鶏 きりたんぽ鍋 1人前 2,640円(税込)
・秋田比内地鶏 究極の親子丼セット(手鍋付き 2人前) 3,496円(税込)
「愛媛県 今治市」
《白楽天 今治本店》
☆麻婆豆腐 660円(税込)
☆酢豚 770円(税込)
☆ラーメン 605円(税込)
・焼豚玉子飯 825円(税込)
※白楽天が焼豚玉子飯発祥の店といわれている。
《今治焼鳥 まる屋》
☆とりねぎ 2本 430円(税込)
☆すなずり 2本 430円(税込)
☆とり梅 2本 430円(税込)
☆きも 2本 430円(税込)
・皮 330円(税込)
・皮ニンニク 430円(税込)
・ベーコントマト 2本 430円(税込)
https://twitter.com/sekkaku_tbs/

給油中のガソリンが溢れる夢
 給油中のガソリンが溢れる夢は、トラブルを意味しています。
 ガソリンはエネルギーを表し、溢れるのは問題が起こることを示しています。仕事でのトラブルが起こる可能性があります。少しのミスが大ごとになってしまうので注意が必要です。
 プライベートの悩みから仕事に集中できないこともあります。
  給油中のガソリンが溢れる夢を見たら、仕事とプライベートのバランスをとることが大事になってきます。
https://yumeimi.com/%E3%82%AC%E3%82%BD%E3%83%AA%E3%83%B3/#4
スキーの夢占い 基本的な意味
 スキーの夢は、基本的に成功や順調、発展などを意味することの多い吉夢である他、素敵な恋の訪れや恋の発展を暗示することもある幅広い意味を持った夢です。
 もちろん状況によっては、トラブルの警告や金運の低下など凶夢になる場合もありますが、恐ろしい怪我や病気を暗示するようなものはほとんどありません。逆にあなたの努力が実ることを暗示したり、夢が叶う前兆であることもあります。
 これからどんなことが起きる可能性があるのか、どんなことに注意が必要なのか、あなたが見た夢と照らし合わせて、その意味を探っていきましょうね。
https://uranai-dream.com/ski/
スキーに行く夢
 スキーへ行く夢を見た場合、「何か新しいことにチャレンジすることができる」ことを暗示しています。
 自分の中に内に秘めた希望が芽生えている状態ですので、「吉夢」として扱われています。
 思いがけないところで仕事で自分の評価を高めるチャンスを貰えたり、好きな異性にアピールするチャンスをゲットすることができます。
 チャンスを手に入れてもそのチャンスを活かせないと意味はありませんので、チャンスを活かすための努力は必須です。
https://miror.jp/miracle/column/8170

 「キリン」よりメール。「抽選で50名様に 新・一番搾りと特製グラス当たる!」。
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/campaign/shin_is_oishii_202104/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_210406&utm_content=4

 2021年4月6日 15時22分配信の「東京都で新たに399人感染確認 6日連続で前週上回る」というニュース。
毎日新聞
 東京都は6日、都内で新型コロナウイルスの感染者が新たに399人確認されたと発表した。前週の火曜(364人)より35人増え、6日連続で前週の同じ曜日を上回った。直近7日間の平均は396・9人。
 都の基準で集計した重症者は前日より2人減り44人。【竹内麻子】
https://news.livedoor.com/article/detail/19979295/

 2021年4月6日 15時26分配信の「兵庫で276人の感染確認 宣言解除後最多」のニュース。
日テレNEWS24
 兵庫県では6日、新たに276人の新型コロナウイルスへの感染が確認されました。2回目の緊急事態宣言が解除された後、1日の感染者数としては最も多く、270人を超えるのは、1月22日の283人以来、およそ3か月ぶりとなります。
https://news.livedoor.com/article/detail/19979375/

 今日の仕事・・・。
 2021年3月27日の朝刊に「地元食材いっぱい パルパル新メニュー」という記事が出ていたね!
 遠鉄観光開発(浜松市西区)は、遊園地「浜名湖パルパル」で提供する食事を充実させた。地元の食材を使用したラーメン店を新設し、直営レストランのメニューの一部も刷新した。 ラーメン店「麺や 浜松軒」は浜名湖グルメパーク(同)が運営。スープに加藤醤油(中区)のしょうゆと花の舞酒造(浜北区)の日本酒を使用し、県産豚肉のチャーシューを載せた。価格は780~1,100円。
 直営の「ぱくぱく大食堂」では、浜名湖のりとシラスを使ったクリームパスタのプレートや、うなぎの茶漬けなど4種類を新たに用意した。いずれも1,200円で1日各50食限定。
 遠鉄観光開発の担当者は「子どもだけでなく、お父さんやお母さんもおいしく味わえるメニューをそろえた」と話した。
(木造 康博)

 買い物に出掛ける。
 「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「木綿豆腐」41円、「長ねぎ」105円、「レタス」105円を買う。

 たんぽぽには本当に困っちゃうよね!根をしっかり取らないとまた生えてくる!!!近くの耕作放棄地はたんぽぽだらけ。種が飛んでくる!!!

 夕方は、「カツオのポキ丼」で一杯♪
①ボウルに、しょうゆ大さじ2、おろしわさび小さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。
②刺身用まぐろ(塊)200g、アボカド1個はそれぞれ2cm角に切り、①に入れてあえ、いりごま・貝割れ菜各適量を散らす。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2020/12/post-d34a53.html

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 「カツオ」は、「太平洋 かつおたたき 生食用」♪
炭焼き たたき
 美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり。

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 「アボカド」は、だいぶ軟らかくなっていた。
Velo
 AVOCADOS
 EMP 057
 4046
PRODUCT OF MEXICO

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 「本みりん」も入れちゃいましょう!
三州 三河みりん
 国内産 純もち米 本格仕込み
本場 三河 本みりん
 エキス分 43度以上
 アルコール分 13.5度以上 14.5度未満
FOOD ACTION NIPPON 米の消費を拡大します by (株)角谷文治郎商店
 角谷文治郎商店は、みりんの本場・三河で磨かれた技と味を守り、創業以来100余年みりん一筋に励んで参りました。この「三州三河みりん」は、国内産の環境に配慮した栽培法のもち米を厳選吟味し、地元愛知県産米の米こうじ、自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本みりん」です。みりんは500年前より甘い高級なお酒として醸造され、飲み親しまれてきました。そしてその美味しさが、料理に照りツヤよく、生臭みを消して香りよく、上品な甘さで、素材の旨みコクを引き出す酒類調味料です。
原材料名 もち米(佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県)、米こうじ(愛知県産米)、本格焼酎(愛知県産米・自社港本町蔵製)
内容量 700ml
製造者 株式会社 角谷文治郎商店
愛知県碧南市西浜町六丁目3番地
TEL 0566-41-0748

 2020年6月6日の朝刊より、「<食卓ものがたり>三河みりん(愛知県碧南市)」の引用♪
寝かせる時間が勝負
 愛知県碧南市の「九重味淋(みりん)」。焼酎の香りが立ちこめる蔵には高さ約2mのタンクがずらりと並び、職人が櫂(かい)棒を使い、中に入った「もろみ」をかき混ぜていた。熟成を進める「櫂入れ」という作業だ。もろみは米こうじ、蒸したもち米に焼酎を加えたもの。「もち米が焼酎にとけていない最初のうちは固くて櫂棒が入りません」と品質管理担当の稲垣大さん(44)は言う。
 250年近く前、江戸時代の1772年創業。みりんはもともと、「甘いお酒」として女性の間で広まり、やがて高価だった砂糖の代わりに調味料として使われるように。同社のある愛知・三河地方でみりん造りが盛んになったのは、醸造に適した温暖な気候に恵まれていること。地域を流れる矢作川周辺で原料となる米がよくとれ、湾を隔てた対岸の知多半島で酒造りが活発だったことも理由だ。できたみりんは海路で江戸に運ばれ、味の良さが評判になった。
 昔ながらのみりん造りは「待つ時間」が勝負だ。もろみはタンクの中で2カ月間寝かせる。香りと甘味、うま味が十分に増したら、職人が布袋に詰め、槽(ふね)と呼ばれる箱の中に積み重ねていく。この時、もろみ自体の重みで布目からじわじわとしみ出した液体が、みりんだ。
 とはいえ、まだ完成ではない。2日間をかけて圧搾したみりんを、今度は数カ月から3年以上熟成させる。その間に雑味や濁りの原因となる、おりが底に沈み、ようやく澄んだみりんができあがる。もろみを搾った後に残るみりん粕(かす)は、愛知特産の守口漬を作るのに使われるなど無駄がない。
 「これだけ待つのは、まろやかで、冴(さえ)が良いみりんを造るため」と稲垣さん。上品なこはく色の輝きは、長い時間と職人の手間によって培われていた。
 文・写真 吉田瑠里
味わう
 同社の看板商品「九重桜」(500ml、999円)は圧搾後の熟成期間が約1年半。この期間を3年に延ばし、こくのある味わいの「御所桜」(同、2750円)もあり種類は豊富だ。いずれもホームページから購入できる。
 敷地内のレストランでは、九重桜を使った角煮などの食事のほか、煮切ったみりんをシロップのようにかけて食べる「みかわぷりん」やみりん粕を使ったチーズケーキも提供。シェフの桑原正宏さん(51)は「みりんの甘味は日本人になじみがあって、スイーツにもよく合う」と話す。問い合わせは同社=電0566(41)0708。
https://www.chunichi.co.jp/article/68530?rct=life

 「クックマート」の新聞折り込みチラシにも「三河が誇る極上みりん」というのが載っていましたね!
 皆さん、お料理に本当の「みりん」を使っていますか?
 一般にみりんと呼んでいても実際は「みりん風調味料」を使っている方も多いようです。一番の違いはアルコール度数。「みりん」は約14パーセント程度のアルコール分を含むお酒の一種ですが、「みりん風調味料」は1パーセント程度。みりんの風味に似せてうま味調味料や水飴等の糖分その他を加えたもので、お酒ではありません。比較するとわかりますが、コク、うま味、まろやかさ等、かなりの違いがあります。
 ところで、あまり知られていませんが、三河地方は二百年以上昔から、みりん造りの本場だということをご存じですか?本当に美味しいみりんはそのまま飲んでも美味しく、使う食材の旨みや見栄えを一段と引き立てます。
 また生臭みをおさえる効果もあります。お値段は少々張りますが、みりん風調味料とは一味も二味も違い、お料理の質をぐっと高めます。特に角谷文治郎商店の「三州三河みりん」は、ハレの日に是非使ってみりん!と言いたい一品です。

 さらに、2015年9月19日の「<食卓ものがたり> 本みりん(千葉県流山市)」の引用♪
 本みりんがつがれたワイングラスを、「どうぞ」と差し出された。千葉県流山市の「流山キッコーマン」で、遠藤善彦社長(56)に勧められ、本みりんを“試飲”した。「ん? おいしい!」。とろっと甘くて、体がほわ~んとしてきた。
 本みりんにはアルコール分が14%前後も含まれている。アルコール分1%未満の「みりん風調味料」との違いは口に含めば歴然。実は、みりんは江戸時代にはお酒として飲まれていた。
 話は江戸時代後期の1814年にさかのぼる。江戸川沿いで水源豊富な流山は、米作りも酒造りも盛んだった。酒造業者の堀切紋次郎は焼酎と、もち米などを原料にみりんを開発。当時は愛知県の三河地方などのみりんが主流で、売れるまで約十年かかった。
 同じ頃、江戸でお酒として飲まれていたみりんが、うなぎのかば焼きのたれや、そばつゆに使われるように。紋次郎の濃厚なみりんも評判となった。みりんは紋次郎が詠んだ歌に含まれた「一」・「力」・「上」の三文字を組み合わせた言葉遊びで「万上」(マンジョウ)と名付けられた。
 堀切家が興した会社は1925年に、「キッコーマン」の前身の「野田醤油(しょうゆ)」と合併。現在は、みりん製造部門としてキッコーマンから分社化した流山キッコーマンが、本みりん年間約2万8,000キロリットルを製造する。
 遠藤社長は約30年、本みりん造りに関わってきた。もち米を蒸して米こうじと焼酎などを加えて「もろみ」を仕込み、タンクで1~2カ月熟成。もち米のでんぷんが酵素の力で糖に分解されるため、甘みが出る。「糖類がてりやつやを出し、アルコール分がにおい消しや味を染み込ませる働きをする」と遠藤社長。いちごとコトコト煮るのもおすすめとか。多彩な本みりんは何役もこなせる、甘いマスクの名脇役なのだ。
(文・写真、細川暁子)
学ぶ
 流山市は、幕末の京都で討幕派の取り締まりに当たった新選組の局長・近藤勇と盟友の副長・土方歳三が永遠の別離を迎えた地とされる。1868年、近藤らは別名を使い、流山の造り酒屋で陣営を敷いていた。だが新政府軍に包囲され、近藤は自首。後に江戸の板橋で斬首された。
 流鉄流山線の流山駅から徒歩約5分の場所に、「長岡屋」と呼ばれる陣屋跡の土台が残る。隣接する酒屋「秋元」では、新選組にちなんだグッズや、芋焼酎と日本酒がある「本陣長岡屋」、限定品のマンジョウみりんなどを販売している。
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2015091902000002.html

本日のカウント
本日の歩数:6,863歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、13.7%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:235,184(111)

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2021年3月25日 (木)

「ヤーコン」「シラス」「アユの干物」、そして「骨取り加工 みそ漬け」

 昨日のテレビ「男子ごはん」は、#633「ホワイトデーアボカド3品」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※アボカドは、中米原産の果実の一種。日本に輸入されているうち86%はメキシコ産。栄養価が高く、「食べる美容液」の別名があり、美容効果がある食材として女性に大人気!
※アボカドは、別名「〇梨」といいます。〇には何が入るでしょう?
 鰐梨(ワニナシ)。皮がワニの表皮に、形や実のなり方が姿に似ているため、英語で「アリゲーター ペア―」の別名がある。日本では「鰐梨」と呼ばれるようになったと言われる。
【エスニックワカモレ】
※ワカモレ:
 メキシコ料理のソースの1つ。アボカド、たまねぎ、トマト、コリアンダーに塩、ライム果汁などを混ぜ合わせて作ったもの。
『材料』(2~3人分)
・アボカド・・・1個
・ブロッコリー・・・1/2個
・ハム・・・2枚
・青唐辛子・・・1本
・ミント・・・10枚(2g)
・にんにく・・・1片
オリーブ油・・・適量
・A
 マヨネーズ、ナンプラー・・・各大さじ1
 レモン汁・・・小さじ2
・タコスチップ、塩・・・各適量
『作り方』
①ブロッコリーは一口大の小房に切り分け、茎は小さめの乱切りにする。塩(適量)を加えた熱湯に茎を入れ、10秒後に花を加えて30秒茹でる。ザルにあげて流水で粗熱を取って水気をきる。
②にんにくは縦薄切りにし、オリーブ油できつね色にカリカリに揚げ焼きする。
③ハム、青唐辛子、ミントはみじん切りにする。
④アボカドは包丁で縦半分にグルリと切り込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いてボウルに入れ、フォーク等で潰す。1、砕いた2、3、Aを加えて和える。
⑤器によそってタコスチップを添える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210307/recipe_590.html
【アボカドクリームココット】
※ココット:
 小さく耐熱性がある陶器製焼き型のことで、卵料理やスフレ、プリンなどを作る時によく使われる。
『材料』(2人分)
・アボカド・・・1個
鶏もも肉(親子丼用)・・・100g
・マッシュルーム・・・4個
にんにく・・・1/2片
・バター・・・5g
・ローズマリー・・・1/2枝
・生クリーム・・・100cc
ピザ用チーズ・・・大さじ1
塩、黒こしょう・・・各適量 
『作り方』
①アボカドは包丁で縦半分にグルリと切り込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いて2cm角に切る。マッシュルームは縦4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。鶏肉は塩(小さじ1/3)を振る。
②フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉を入れて強めの中火で炒める。肉の色が変わったらにんにく、ローズマリー、マッシュルームを加えて炒め、油が回ったら生クリームを加えてひと煮する。アボカドを加えてザっと煮る。とろみがついたら味をみて薄ければ塩、黒こしょうで味を調える。
③耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズをちらす。トースターでこんがりと焼き目がつくまで3分くらい焼く。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210307/recipe_591.html
【アボカドみそ豚ライス】
『材料』(2人分)
<アボカドディップ>
・アボカド・・・1個
・A
 マヨネーズ、レモン汁・・・各大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/5
 黒こしょう・・・適量
<みそ豚>
・豚肩ロース(焼き肉用)・・・200g
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・ごま油・・・小さじ1
・B
 おろしにんにく・・・1/2片分
 みそ・・・大さじ1.5
 酒・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
・温かいご飯(五穀米)・・・適量
・白、黒いりごま・・・各適量
・ミニトマト(刻む)・・・8個
・万能ねぎ(小口切り)・・・適量
『作り方』
①アボカドディップを作る。アボカドは包丁で縦半分にグルリと切り込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いてボウルに入れ、フォーク等でペースト状に潰す。Aを加えて混ぜる。
②みそ豚を作る。豚肉は2cm角に切り、塩、黒こしょうを振る。Bを混ぜる。
③フライパンを熱してごま油をひき、豚肩ロースを入れて強めの中火で炒める。肉の色が変わったらbを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
④3cm深さくらいの器にラップを敷き、白、黒いりごまを加える。その上に1/3量のご飯をひろげ、3、1/3量のご飯、1の順に重ねる。更に1/3量のご飯を重ねて押さえる。
⑤皿をかぶせてひっくり返して器に盛る。ミニトマト、万能ねぎを添える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210307/recipe_595.html
「ホワイトデーにピッタリ!甘いお酒3品」
・ソフトクリームのお酒 マンゴー(高知県) 314円
・焼き芋のリキュール 酔う焼き芋(茨城県) 1,078円
・ショコラにごり酒(福島県) 1,210円

 「まんぷく農家メシ!」は、「千葉県船橋市」「ホンビノス貝」。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/L27W5XX25G/episode/te/8NM1LY51PL/
※ホンビノス貝:
 東京湾では約20年前に発見。北米原産。大型船のバラスト水に混ざり東京湾に運ばれた?といわれる。
*「ふっくらジューシー!船橋の新名物ホンビノス貝」 鈴木 好之<鈴常丸>
※ジョレン:
 ジョレンで掘り、泥の中の貝をかき出す。
 ホンビノス貝は砂抜き不用。
【浜焼き】
『材料』
 ホンビノス貝(適量)
『作り方』
①ホンビノス貝を網に載せて焼く。
②貝が開ければ完成。
(※ホンビノス貝は塩分が強いので、そのまま食べるのがオススメ)
*“漁師のさかなクン”オススメ!濃厚だしレシピ」 山本 浩司
【江戸前アクアパッツア】
『材料』
 ホンビノス貝(8個)、オリーブオイル(大さじ3)、にんにく(1かけ)、クロダイ(1匹)、白ワイン(150mL)、水(100mL)、ミニトマト(10個)、小松菜(2株)
『作り方』
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りを出す。
②①にクロダイ、ホンビノス貝を入れる。
③②に白ワイン、水を入れて沸騰させ、ミニトマト、小松菜を入れ、ホンビノス貝が開くまで、フタをして蒸し煮にする。
④水分を魚にかけながら煮詰めて仕上げれば、完成。
【ホンビノス貝のフライ】
『材料』
 ホンビノス貝(1kg)、お好み焼き粉(15g)、卵(1個)、パン粉(25g)、青のり、サラダ油(各適量)
『作り方』
①ホンビノス貝を、電子レンジで600W4分加熱し、殻を取り外す。
②①をお好み焼き粉、とき卵、青のりを加えたパン粉の順につけ、180℃のサラダ油で、きつね色になるまで揚げれば完成。
【クラムチャウダー】
『材料』
 ホンビノス貝(1kg)、ホンビノス貝だし汁(60mL)、白ワイン(100mL)、じゃがいも(2個)、にんじん(1/2本)、たまねぎ(1/4個)、セロリ(10g)、しめじ(50g)、無塩バター、小麦粉(各25g)、ハマグリ(500g)、ハマグリだし汁(100mL)、魚のだし汁、あごだし汁、生クリーム、牛乳(各150mL)、顆粒スープのもと(1g)
『作り方』
①鍋にホンビノス貝、白ワイン50mLを入れて酒蒸しにし、貝が開いたら身とだし汁に分ける。
②鍋にハマグリと白ワイン30mLを入れて酒蒸しにし、貝が開いたら身とだし汁に分ける。
③魚のあらで、だしを取っておく。
④あごだしをとっておく。
⑤じゃがいも、にんじん、たまねぎを5mm角に切り、セロリはみじん切りにする。
⑥⑤としめじを、電子レンジで5分加熱する。
⑦鍋に無塩バターを入れ溶けたら、⑥を入れてたまねぎが透き通るまで炒める。
⑧⑦にふるった小麦粉を入れ、なじんできたら白ワイン20mLを入れて、アルコールを飛ばす。
⑨⑧にホンビノス貝のだし汁、ハマグリのだし汁、③と④を入れてよく混ぜる。
⑩ホンビノス貝、ハマグリの身をキッチンばさみでカットし、⑨に入れて混ぜる。
⑪⑩に生クリーム、牛乳を入れ、お好みでスープのもとを加えれば完成。

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「西村流 冬のお泊りキャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
《the 508|CAMP|》山中湖村
*朝ごはんにわかさぎ釣りをしよう
<山中湖わかさぎ釣ドーム船:BOO>
 基本料金 4,300円(大人)
 出航時間 7:00~15:00(途中ボートでの送迎も可)
※わかさぎ釣り:
 曇りや雨の日の方が釣れやすい。
 湖の底を泳いでいるため、仕掛けを落とし込んで誘う。
*朝ごはんを作ろう
 炊きたてご飯、みそ汁、焼き鮭、納豆、わかさぎの天ぷら
・キャンプ羽釜 3合炊き/UFIFLAME
 丸みを帯びた形状が対流を生み、ふっくらとしたご飯が炊き上がる。
*テントの撤収をしよう
 悪天候時は、ビニール袋に詰め込み、家で洗う。

 「ナスD大冒険TV」は、第37話「ナスD無人島0円生活 サメ肉でキーマカレーを作るぞ 編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
【背中 サメ肉のお刺身】
 4日間熟成
【ご飯】
①米を海水で丁寧に3回研ぐ。
②米2合、水400mlで炊く
【シャークキーマカレー】
①サメ肉を切り、包丁で叩く。
②サメ皮を60~80℃のお湯に5分ぐらい入れて、歯ブラシで皮目を取り、水で洗う。
③タマネギ1個、ニンジン1本、ピーマン2個、ジャガイモ1個をすべて粗みじん切りにする。(ピーマンは軸のところを押してから縦半分に切ると種を取りやすい。ジャガイモはピーラーで皮をむく。ピーラーのでっぱりで芽をとる)
④サメ皮を細切りにする。
⑤フライパンを温めて油を入れ、①を400g炒める。塩小さじ1/2、コショウ小さじ2/3で下味をつける。サメの皮、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマンを入れ、炒める。
⑥中火にしてフタをして3分待つ。水400mlを入れ1分、カレー粉200gを入れよく混ぜる。ケッチャップ小さじ2を入れる。「かねよ薄口醤油」小さじ1を入れる。
【サメテールスープ】
①沸騰したお湯に尻尾を10~15分入れる。
②よく洗って、たっぷりめの水で5時間煮込む。
③塩コショウで味付け。
【シャークピザ】
①サメ挽き肉400gをする。強力粉200g、塩小さじ2、砂糖大さじ1を加えて練る。
②生地を伸ばす。
③フライパンで焼く。

 「タモリ倶楽部」は、「新作大量入荷中!空耳アワー'21スプリングコレクション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、3時間SP。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/
(1)2021年簡単朝食レシピベスト20
・第20位【カリカリバターあんぱん】
①フライパンを弱火で熱し、バター5gを溶かす
②薄皮つぶあんぱん2個をバターの上にのせる
③弱火でじっくり、フライ返しでつぶしながら焼く
④ひっくり返して両面がカリっとするまで焼いたら完成
※皮が破れないようにやさしく潰して下さい!
※バターをしっかり染み込ませることで、ひと口目はしょっぱく、後からあんこの甘味が!
・ヤマザキ 薄皮つぶあんぱん 162円
https://www.instagram.com/p/CMwdZo9nJ9t/
・第19位【サケマヨ】
①「サケの塩焼き」を電子レンジで加熱
②加熱後パッケージをはがし、容器に入れたまま、鮭の骨を取りながら身をほぐす
③マヨネーズ大さじ1、めんつゆ小さじ1/3、ブラックペッパー少々を加え、混ぜ合わせる
④ご飯の上にサケマヨをのせ、青ネギ適量を散らしたら完成!
※加熱時間はパッケージの表記に従ってください!
※バズレシピで人気のリュウジさんのレシピ!
https://www.instagram.com/p/CMweSxFHlP4/
【もやしナムル】
①もやし(1袋)を耐熱ボウルまたは耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし600W3分加熱
②チンしたもやしをザルに入れて水でしめながら洗う
③ボウルに、ごま油(小さじ2)、韓国の牛肉だし調味料(小さじ1)、中国の中華だし(小さじ1)チューブニンニク(約1cm)を入れて混ぜる
④水気をとったもやしに③を入れよく和える
⑤いりごま(小さじ2)を香りが立つよう指で少し潰しながら入れ、ゴム手袋した手でよくあえ器に盛り完成
※手で潰すことでゴマの風味がアップ!
https://www.instagram.com/p/CMwqDrLnpHE/
・第18位【アスパラのビスマルク風】
<ポーチドエッグ>
①耐熱容器に水大さじ2を入れる
① そこに卵を割り、つまようじで黄身に3箇所、穴を開ける
③電子レンジ(500w)で40秒加熱する
④レンジから取り出し、そのまま放置すると白身が程よく固まります!
※黄身に穴を空けることで、熱を逃し爆発を防ぎます。忘れないようにしましょう!
<アスパラ>
⑤水洗いしたアスパラ4本の根元から3cmほどの皮をピーラーでむく
⑥フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラを中火で焼く
⑦塩コショウ小さじ1をふりかけたら、たまにひっくり返しながら全体に焼き目がつくまで焼く
⑧焼き色が着いたら、水大さじ1を加えたら蓋をして1分間蒸し焼きにする
⑨皿に取り出し、盛り付ける
⑩スプーンでポーチドエッグをすくい、アスパラの上にトッピングする
⑪パルメザンチーズを削り上からたっぷり振りかける
⑫ブラックペッパーをかけたら完成!
※アスパラはあえて切らず、4本まっすぐ並べると今っぽくオシャレ!
※振りかけるのは粉チーズでOK!
・MCTオイル:
 中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイル
https://www.instagram.com/p/CMwfe5LHm3J/
・第17位【雲パン】
①オーブンレンジを150℃の余熱にセットして温めておく
②ボウルに卵白2つ分、砂糖30gを入れハンドミキサーで白くホイップ状になるまで泡立てる
③片栗粉10g、レモン汁小さじ1を加え、更につのが立つくらいまで泡立てる
④プレートの上にクッキングシートを敷き、泡立てた卵白を全てのせ、ヘラでドーム型に丸めます
⑤温めておいたオーブンに入れ150℃で30分間焼いたら完成
※ヘラで抑えすぎるとフワフワ食感に仕上がらないため、優しく形を整えてください!
※食紅やココアパウダーで雲の中をカラフルにすることもできます!
https://www.instagram.com/p/CMwgTcfn5ZB/
・第16位【ハムチーズキューブ】
①ハム1枚をまな板の上におく
②その上にチーズ1枚を重ねておく
③ハムが合計6枚重ねるまで交互に続ける
④最後に縦と横にそれぞれ4等分、包丁で切ったら完成(16等分にカット)
※組み合わせるとよりうま味が強くなるため、ハムとチーズの相性は抜群!
※チーハムチーハムで重ねてしまうと持ち上げにくいので、ハムチーハムチーの順で重ねてください!
※慌ててハムチーチーやチーハムハムにならないよう注意!
https://www.instagram.com/p/CMwgZ3ynHWJ/
・第15位【逆チョコバナナ】
①バナナの端の片方だけを約1cm切る
②切り口の中心にストローを刺しこむ
③ストローをゆっくり引き抜く
④バナナの穴にチョコを流し込む
⑤ラップでフタをして冷蔵庫で1時間、冷やせば完成
※太めのストローを使うとチョコソースを流し込みやすいです
※ストローを差し込む時はバナナに沿って、慎重にゆっくりさしてください。
https://www.instagram.com/p/CMwgpF5Haoo/
・第14位【天のや風厚焼き玉子サンド】
①ボウルに卵2個、牛乳大さじ3、砂糖大さじ1、白だし大さじ2、塩ひとつまみを入れる
②マヨネーズを大さじ1入れ、しっかり混ぜ合わせます
③タッパーに卵液を移し、ラップをせずにレンジ(600w)で2分加熱する
④レンジから取り出したら外側の固まった部分を内側に向かって軽くかき混ぜ、もう一度レンジ(600w)で2分加熱する
⑤卵焼きが出来たらからしマヨネーズを塗ったパンに載せ、挟んだら完成!
※4分の1くらいに切って食べてください
※マヨネーズを加えることでたんぱく質の間に油の小さな粒が入り込みフワフワに仕上がります!
https://www.instagram.com/p/CMwh2PZnrNy/
・第13位【ボイル焼きシャウエッセン】
①フライパンに水50cc、シャウエッセン6本を入れる
②強火で一気に、水が蒸発するまでフタをせずボイル焼きにする
③最後に軽く焼き目をつけたら完成
※ボイルすることで中に閉じ込められていた旨みと脂が溶け出し皮が張りつめて、パリッとした食感に!
※焼いて表面の水分を最後に飛ばす、良いとこどりの調理法!
https://www.instagram.com/p/CMwiMGkHMFx/
・第12位【無限青じそ】
①にんにく2片を約1mmにスライスする
②しそ50枚を保存容器に入れる
③さらにニンニクスライス、醤油100ml、ごま油100mlを入れる
④あとは冷蔵庫で味をよく馴染むまで寝かせたら完成
※しその枚数によって調味料の分量を調節して下さい!
※ごはん、そうめん、冷奴、きゅうり、おにぎりに合う。
https://www.instagram.com/p/CMwi1yRn-nl/
・第11位【カレーチャウダー】
①鍋にベーコンとほうれん草のソテー(冷凍)1袋、クラムチャウダーの素1缶を入れる
②中火にかけたら牛乳300ccを3回に分けて徐々に加えながらかき混ぜる
③クラムチャウダーの固まりがなくなったら、レトルトカレー1袋を入れ、中火で約10分ひと煮立ちさせる
⑤軽く沸騰してとろみが出てきたら完成!
※パンやうどんにも相性抜群です!
https://www.instagram.com/p/CMwjrhonQtN/
・第10位【たたみ寿司】
①ハサミで焼きのりを真ん中から半分の位置まで切り込みを入れる
②左上の位置にご飯を乗せ、それ以外の3箇所には好きな具材を乗せる
③左下から順に時計回りに折りたたんでいけば完成
声折りたたむので、具材はあまりのせすぎないようにして下さい!
(黒木瞳さんの漬けマグロ)
①赤身マグロを食べやすくスライスする。
②保存袋に入れマヨネーズを全体にまぶすようぐらいの量を入れて軽く揉む
③冷蔵庫で3時間ほど寝かせ、余分なマヨネーズを拭き取ったら完成!
【生姜焼き豚丼】
①玉ねぎ1個半、長ねぎ1本をカット。
②豚しゃぶしゃぶ肉は冷凍すると包丁を使わずにカットできる。
③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと長ねぎを炒める。
④しんなりしてきたら、豚しゃぶしゃぶ肉を入れる。
⑤「桃花林 KOKU しょうが焼のたれ」324円(紀伊国屋)80ml、「岩手名産 老舗の味つゆ」1,058円60ml、水100mlを入れ、フタをして弱火で10分。
⑥ご飯にのせる。
https://www.instagram.com/p/CMwk3OhHv0c/
・第9位【おかえりマンゴー】
①一口大に切ったドライマンゴー(適量)をプレーンヨーグルト(無糖)に一晩漬ければ完成!
※ドライマンゴーがヨーグルトの酸味を吸い込んでプルプル食感に「おかえり!」
※飾り切りしたイチゴを添えてもいい。
https://www.instagram.com/p/CMwmillHR9H/
・第8位【冷凍枝豆みそ汁】
①フライパンに冷凍枝豆150gを入れ、軽く焦げ目がつくまで強火で炒める
②沸騰したお湯400mlに炒めた枝豆を皮ごと全て入れ、中火で7分間煮込む
③最後に味噌大さじ1を溶かしたら完成
※枝豆をサヤごと茹でることで出汁が出るため、ダシを取る必要なし!
※マグロと新玉ねぎのポキが付け合わせ。
https://www.instagram.com/p/CMwnCIPnawK/
【新玉ねぎを使ったポキ】
① 新玉ねぎ(1個)を角切りして水に浸す
② ボウルにニンニクチューブ(小さじ1/2)、ワサビ(小さじ1/4)、サラダ油(大さじ2)、ごま油(大さじ1)、砂糖(小さじ1/4)、レモン汁(小さじ2)、醤油(大さじ1/2)を入れ、混ぜる合わせる。
③ アボカド(1個)とマグロ(1さく)を角切りにする
④ 浸しておいた玉ねぎの水をよく切り、と③を混ぜ、②を加え軽く和える。
⑤ 最後にゴマをかけて和える
⑥ お皿に盛り粗めの岩塩(適量)と針唐辛子(適量)をかけ完成
https://www.instagram.com/p/CMwnJHMHZvW/
・第7位【まるごと豆乳プリン】
①「キッコーマン豆乳」パックの上部を横にまっすぐハサミで切る
②豆乳を耐熱容器に移し、レンジ(600w)で2分加熱する
③温めた豆乳にゼラチン2gを入れしっかり混ぜ合わせます
④荒熱が取れたらパックに戻し、ラップでフタをして冷蔵庫でおよそ4時間冷やしたら完成。
※固めにしたい場合はゼラチンを3~4gに!
※お好みで黒蜜やきな粉をかけてお召し上がりください!
https://www.instagram.com/p/CMwndsknaCl/
・第6位【黄金トースト】
①ボウルに卵2個、砂糖大さじ2、黒ごま小さじ2を入れ混ぜる
②食パン1枚を6等分に切り、バットに並べ、まんべんなく卵液を染み込ませる
③オーブンに入れ、150度で15分焼く
④お皿に乗せ、メープルシロップをかけたら完成
https://www.instagram.com/p/CMwny1wnH21/
・第5位【マグカレー】
①マグカップにお湯60ml、カンロ飴(2個)を入れ、レンジ(600w)で2分加熱する
②トマトジュース120ml、カレールウ1個を入れレンジ(600w)で1分20秒加熱
③温め終わったら中身をしっかり混ぜる
④マグカップにご飯120gを入れ更に混ぜる
⑤最後に卵黄を乗せ、コショウを適量かけたら完成
※カンロ飴は砂糖、水あめ、しょう油、食塩、でできているため「コク」と「風味」が加わる!
※最近、調味料として注目を浴びています!
https://www.instagram.com/p/CMwozsXnoSQ/
・第4位【鹹豆漿(シェントゥジャン)】
①万能ネギ(適量)を細かく刻む
②しめじの石づきを切り落とす
③耐熱皿にしめじ50g、豆乳160cc、白だし大さじ1、小エビ3gを入れる
④ラップをせずレンジ(600w)で2分20秒加熱
⑤熱々のうちに、酢小さじ2を入れて混ぜる
⑥ラー油をお好み量かけ、ネギを散らしたら完成
※お好みでカリカリに焼いたパンをつけて食べても美味しいです!
・MCTオイル
・ノゥスのアマニオイル 生搾り亜麻仁オイル:
 サラダやヨーグルトなど生食がおすすめ。
https://www.instagram.com/p/CMwp9CsHYJa/
・第3位【ベーコンカップエッグ】
①ベーコン2枚を縦長に2等分するように切る
②2等分したベーコン2枚をちょうど半分が重なるように置く
③円を作るようにして両端を重ね、ベーコンカップを作ります。
④ベーコンカップをフライパンに立たせるように置き、チーズ10gをベーコンカップの中に敷き詰め、次に半分にカットしたミニトマト3つずつを入れる
⑤真ん中に軽くスペースを空け、卵をそっと割り入れる
⑥ベーコンの周りに水大さじ1を加えたら、蓋をして中火で湯気が出るまで加熱する。
⑦湯気がでたら弱火にして約5分蒸し焼きにする
⑧残りの水気を中火で飛ばしながら、それぞれの卵にオリーブオイル小さじ1/2をかける
⑨器に盛り、軽く塩こしょうを振ったら完成!
https://www.instagram.com/p/CMwuekknxE1/
・第2位【永久ピーマン】
①親指でピーマンのへたの部分をグッと力強く押し、種を指で取り出す
②ピーマンの種を抜いたら縦に食べやすいサイズに切る
③フライパンにバターを大さじ1入れ、強火でピーマンを炒めていく
④めんつゆ大さじ1、醤油小さじ1を入れ、ピーマンがしんなりするまでさらに炒めたら完成
https://www.instagram.com/p/CMwvPUtHHHl/
・第1位【ホットサンドケーキ】
①ボウルに卵1個、牛乳100mlを入れ、よく混ぜる
②さらにホットケーキミックス150gを入れて混ぜ合わせる
③キッチンペーパーに油を染み込ませホットサンドメーカーの両面に塗る
④生地をまんべんなく流し込み、ふたを閉じて中火で5分焼く
⑤さらにひっくり返して弱火で6分焼く
⑥火を止め、蓋を開けずに2分間余熱で焼く
⑦お皿に盛り付けバター、メープルシロップをトッピングしたら完成
※生地を流し込むときはくぼみにちょうど収まるようにピッタリ入れてください!
※混ぜすぎると膨らみが悪くなるため少しダマが残る程度に混ぜてください!
https://www.instagram.com/p/CMwv535nEec/
(2)話題沸騰!#ワークマン女子新店舗へ潜入!「家でもできる!絶品ベランダキャンプ飯」
☆防水サファリシューズ 1,500円
・マルチシザーズ 780円
 はさみ、栓抜き、ナイフなど8つの用途に使える。
・フィールドグローブ 499円
 溶接用手袋の技術応用。熱に強く細かい作業がしやすい。
・着火バーナー ターボフレキシブル 499円
 先端の向きを変えられ、狙った場所に火をつけやすい。
 ・帽子 980円
 ・トップス 1,980円
 ・ハーフパンツ 1,280円
 ・サコッシュ 980円
 ・ブーツ 1,936円
  全身合計 7,076円
 ・トップス 4,900円
 ・パンツ 2,900円
 ・靴 1,900円
  全身合計 9,700円
 ・帽子 980円
 ・サングラス 980円
 ・Tシャツ 980円
 ・ベスト 2,900円
 ・バッテリー 4,900円
 ・空調ファン 3,900円
 ・ハーフパンツ 1,500円
 ・靴下 780円
  全身合計 16,920円
「家でもできる!絶品ベランダキャンプ飯」
【焼きマシュマロ】
【焼きサラダチキン】
【コーンクリームパスタ】
①沸騰したお湯にショートパスタ50gを入れ中火で10分茹でる
②「ベーコンほうれん草」50gを加え中火で3分間温める
③火を止めコーンスープの素を1袋入れよく混ぜ合わせる
④お好みでミックスチーズ20gを加え、ブラックペッパー・パセリを適量振りかければ完成!
※メスティンで作る簡単ズボラ飯!
※アウトドアライター関美奈子さんのレシピを家事ヤロウ風にアレンジ!
・つぶたっぷりコーンクリーム
・SOTO レギュレーターストーブ 6,380円:
 カセットガスを使用する屋外専用の小型コンロ
https://www.instagram.com/p/CMwsIeBnkpQ/
【鍋キューブチャーハン】
①ボウルにご飯200g、溶いた卵1個を混ぜる
②鍋キューブを粉末状に砕く
③長ネギとサラダチキンを食べやすいサイズに刻み、レタス2枚分をひと口サイズにちぎる
④サラダチキンと①を混ぜ、フライパンにごま油大さじ1を引き、炒める
⑤ご飯がパラッとしてきたら、レタスと長ネギを加える
⑥粉末状にした鍋キューブを加え炒めたら完成!
※アウトドアライター関美奈子さんのレシピを家事ヤロウ風にアレンジ!
※鍋キューブには様々な調味料が含まれており、味付けはこれだけでOK!
※レタスのシャキシャキ感をいかすために炒めすぎに注意!
https://www.instagram.com/p/CMwsv9-ne06/
【焼きフランクフルト】
【コンビニきんぴらライスバーガー】
①ボウルにご飯360g、ごま油小さじ1、しょう油大さじ2を加え混ぜ合わせる
②ホットサンドメーカーにご飯半分を平らに敷き詰める
③きんぴらごぼう25g、豚のスパイシー焼き40gを順にのせる
④お好みでスライスチーズ1枚をのせ、残りのご飯を山型にのせ閉じる
⑤両面中火で3分半ずつ焼いたら完成!
※某有名ハンバーガーチェーンでも発売されたご飯系バーガーの圧縮版
※お焦げのついたご飯とシャキシャキのきんぴらの食感が相性抜群!
https://www.instagram.com/p/CMwt1bPnZ7f/
【お茶漬けの素サラダ】
①アボカド1/2個とクリームチーズ50gを1.5cm角の角切りにする
②ボウルに入れ、お茶漬けの素(わさび味)1袋、柿の種(ピーナッツなし)25g、オリーブオイル小さじ2を加え和えたら完成!
※アウトドアライター関美奈子さんのレシピを家事ヤロウ風にアレンジ!
※海苔とチーズは相性抜群!
※柿の種のザクザク食感がアクセントに
https://www.instagram.com/p/CMwuHl9HHJB/

 「JAF」より、メール。「介助犬育成支援プロジェクト!思いやりある交通社会への道をみなさまと」の案内♪
https://readyfor.jp/projects/omoiyalty?utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2021032501&utm_medium=email&j

金運がアップすることを意味する
 便の夢が意味する一番のポイントは「金運がアップする」ということです。なぜなら、便はあなたが体にため込んでいる金を意味しているのです。そのため、便秘気味の人はかなり金をため込んでいることになるかもしれませんね。
愛情が豊かになることを意味する
 夢の中で、便は幸運の象徴であるとも言われています。そのため、便を好きな人からつけられたりすることには、その相手からの愛情をたっぷり受けていることになるのです。そして便をつけた相手側も自分の大切な人だからこそそのような行動になって表れているのです
https://www.minden.jp/clover/dream-poop/
フォークリフトの夢が示す意味
 あなたが問題の解決を見つけるために理想のいくらかを再編成する必要があることを、あなたの夢でフォークリフトを見るか、使うことは、示唆します。
 あなたが古い感情や記憶を空にする必要があることを、それは意味もするかもしれません。
https://hitsujiyume.com/cat/vehicle/forklift.html
 職場の同僚が夢に出てきた場合、夢占い・夢診断においては、「あなた自身が、職場の同僚に関してどう感じているか」を表しています。もしも、職場の同僚が、夢の中であなたのことを悪く言っていた場合には、夢とは逆にあなた自身が職場の同僚に関して悪く思っている心理を暗示します。
 また、夢の中の同僚が仕事で良い成績を出していたのなら、あなたが共に働く同僚に対してライバル心を持ち、自分の方が良い成績を出したいと心の中で思っている心理を暗示しています。
 この夢は、そのような考え方があなたにとってプラスになるのかどうかを、今一度考え直し、同僚と一緒に働く上での接し方や捉え方を見直す必要性を示唆しています。
https://akanbo-media.jp/posts/9153#head-5a7e07958ca2c1502b7b09f45c8023a6
 レゴブロックを見たり遊んだりする夢は、一つのブロックから何かを作る能力を意味しています。
https://dream.ameneko.com/article/%E3%83%AC%E3%82%B4%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF
 クロスワードパズルの夢は、あなたが精神的な課題に直面していることを示唆しています。
https://dream.ameneko.com/article/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%91%E3%82%BA%E3%83%AB

 今朝の朝刊に「感染経路 送別会多く」という記事が出ていたね。今また、「新型コロナウイルス」の感染が増加傾向にあるけど、「送別会」の影響なのでしょうかね!!多くの人が「我慢」をしているのに、我慢をしない人たちが感染を増やしているのでしょうね!
 県によると、最近の感染推定経路は県外と、若年層を中心とした送別会などの会合が多いという。

 3/25(木) 15:01配信の「東京都で新たに394人の感染確認 重症者は1人減の41人」というニュース。これは、第4波だね。
ABEMA TIMES
 東京都によると、25日に都が確認した新型コロナウイルスの新たな感染者は394人だった。重症患者の数は前日から1人減って41人となった。
 感染が確認されたのは10歳未満から90代の394人。直近7日間の一日あたりの平均は前週(297.1人)の107.7%にあたる319.9人となり、13日連続で前週より増えている。
 394人を年代別にみると、20代が最も多い90人で、次いで40代が57人、50代が55人、30代が53人。重症化リスクが高い65歳以上の高齢者は合わせて99人だった。
(ANNニュース)
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1c077e469d17710702ee17b4893dde34b900120

 買い物に出掛ける。
 WAONに5,000円チャージ!
 食料品売り場で「納豆」48円、「キャノラー油」900g213円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「ピュアセレクトマヨネーズ」400g149円、「スナックサンド ツナ&マヨ」105円を買う。ヨーグルトには10ポイント、パンには30ポイントのボーナスポイントが付いている!
 酒コーナーに行き、「贅沢搾りグレープフルーツ」107円を無料クーポン券にてもらう。
 宝くじコーナーに行き、「LOTO 7」を買う。
 「エデュオン」に行き、iPhoneのケースを買う。1,620円也。コンテナで、4,7インチが入るものを、1,200円で売っていたが適応機種が書いてなかったので止めたんです。Tポイントがサービス券で100ポイント付く!!!エディオンで使える割引券をくれた。

002_20210325160601
 帰宅して、iPhoneを入れようとするとなかなか固くなかなか入らない!やっと入った感じ。
SNAP CASE smooth
 Protect your phone from scratches and smudges
4.7 inch ディスプレイ
 for 2020年春発売モデル
 iPhone SE(第2世代)
 iPhoe 8 / 7 / 6s / 6
※その他のiPhoneではお使いいただけません。
・視聴スタンドになる
・カメラ機能が使える
・カードポケット ×1
・開閉簡単!サイドマグネット
・ストラップ用ハトメ
・ハードケースでしっかり固定
 ラスタバナナ
SLIM FIT
 Protect your phone from scratches and smudges.
 Magnetic snap closure.
素材
 手帳:ポリウレタン
 ハードケース:ポリカーポネート
 ハトメ:銅
■製品の特徴
 ・本製品は表面に記載されている機種専用ケースです。
 ・フタの固定は開閉しやすいサイトマグネット式を採用しております。
 ・本製品を装着したまま、カメラでの撮影が可能※1です。
 ・液晶画面側と背面側の両面を保護できる薄型で持ちやすい手帳型ケースです。
 ・蓋の内側にカードポケットが付いています。
 ・ケースにストラップを取り付けられるハトメが付いています。※2
 ・背面を折り曲げて、視聴スタンドとして使用が可能です。
 ※1 フラッシュ機能を使用して撮影を行った場合に、光が写りこむなど撮影結果に影響を及ぼす場合があります。そのような場合はケースから取り外してご使用ください。
 ※2 本製品のハトメを使用する場合は、ストラップのみで宙吊りにするご使用方法はおやめください。機器本体がはずれ落下し破損や損傷等の原因となります。
「装着方法」
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①本体の清掃

 乾いた布等で機器本体の表面のホコリや指紋を取り除いてください。
②ケースの装着
 右側から合わせて本製品に機器本体をはめこんでください。
「取り外し方」
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 端末を横向きに持ち、ハードケースの左上の角部分を奥へずらすように外します。

 ①と同じ様に、右上の角部分も奥へずらすように外します。

 末端をハードケースの内側から引き抜く様に取り外してください。
「スタンドとしての使用方法」

014_20210325160601
 5452IPO47BO

発売元 株式会社 テレホンリース
製造元 株式会社 ラスタバナナ
名古屋市中区三の内1-13-1
TEL 052-201-1110
FAX 052-231-7388
http://www.rastabanana.com

 今日は暖かいのか寒いのかよく分からない日だな・・・。

 「タンポポ」って、本当に参っちゃうな!種がどこかから飛んできて勝手に生える。根っこをしっかり取らないと、取り残した根から芽生える・・・↓

 2021年3月25日の朝刊より、「仲田さん栽培の「ヤーコン」 きょうソラモで販売」の引用。自分も「ヤーコン」と「キクイモ」を栽培しようかな!!!「種芋」は、どうやって入手するんだろう??
 浜松市南区三新町の仲田昌子さん(78)は、中南米アンデス高地原産の根菜「ヤーコン」を育てて10年になる。オリゴ糖や食物繊維、ミネラルを豊富に含み、生活習慣病の予防・改善を促すとされるが、生産者が少ないため、知る人ぞ知る万能野菜だ。仲田さんは「ヤーコンは植えれば何もせずとも自然に育つ。食感もよく、生で食べてもおいしい」とその魅力を語る。
(久下聡美)
 夕暮れ時、収穫期を終えた畝を耕すとサツマイモ大のヤーコンがごろごろと顔を出した。ヤーコンは春に植え付け、冬に収穫期を迎えるが、地中にはまだ多くが眠っているようだ。草丈は1.5mほどになり、無農薬で栽培する仲田さんは夏に葉を乾燥させ、お茶としても楽しむ。
 茨城大農学部の調査では、生のヤーコンには中性脂肪の低下や便秘の改善を助けるフラクトオリゴ糖が約9%(ゴボウは3.6%)、食物繊維はサツマイモと同程度、ポリフェノールは赤ワインと同程度の100g203mg程度が含まれるという。
 仲田さんは自宅近くの小さな農園でヤーコンのほか葉物野菜や根菜、芋を育てる。月に2回はJR浜松駅北の販売会に出品する。日本人にはなじみの薄いヤーコンだが、梨のような食感で優しい甘みが特徴。買い求めるブラジル人からは「母国の懐かしい健康野菜が、ここには置かれていてうれしい」と評判で、さまざまな国の客との交流も楽しみにしている。
 「この年になったら、自分や周りが健康でいることが何よりの願い。そのために種をまいて、自然の力を借りている」と笑顔を見せる。ここ数年、農園にはキジが出産のために訪れるという。仲田さんは「人や生き物を育むこの場所と時間が、何より好き」と青空を見上げた。
 仲田さんら30余りの生産者による「旬の味・採れたてバザール」は、25日午前10時から、浜松駅北のギャラリーモール「ソラモ」で開かれる。毎月第2、4木曜開催。
https://www.chunichi.co.jp/article/223856

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 昼食は、「ホットコーヒー」と「ツナ&マヨ」♪
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 もらってきた「TOWNWORK」の求人におもしろいものがあった!キャンプブームだねぇ~!!!
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 浜松市西区雄踏町山崎4396-1
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時:①14:00~18:00 ②18:00~23:00
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 ※雨天・開催のない日は休日となります。その際は前日等、事前にお知らせあり
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資◆アウトドア・キャンプ好きな方歓迎!
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待◆車・バイク・自転車通勤可
 ◆交通費規定支給
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静岡市駿河区相生町5-15(本社)
TEL 050-1827-7234 担当…山下

 夕方は、「さば みそ漬」と「メバル みそ漬」丼で一杯♪新タマスライスとレタスを添えましょう!「レタスは硬くしまったものを買ってしまいがちだけど、ふんわり柔らかい方が美味しい」という意味が分かった気がする!
 それにしても、鯖って、カロリーが高いんだね!
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骨取り加工 さば みそ漬け

 お子様にもお奨めです
焼さば味噌漬
内容量 60g
100g当たり 356.9klca
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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骨取り加工 メバル みそ漬け

 お子様にもお奨めです
焼メバル味噌漬
内容量 60g
100g当たり 141.8kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

 2021年3月24日の朝刊に「シラス初競り 舞阪漁港活気」という記事が出ていたね!「生シラス丼」もいいよね!!!
 カタクチイワシの稚魚シラスの漁が県内で解禁され、23日、浜松市西区の舞阪漁港で初競りがあった。初日の水揚げ量は昨年比14.3トン減の41.7トン。漁港の競り場みは、ケースいっぱいに入った新鮮なシラスがずらりと並んだ。
 この日は、舞阪漁港から40隻が出漁し遠州灘に向かった。2隻による曳き網でシラスの群れを捕獲する手法で、獲れたてのシラスを次々に水揚げした。
 漁港の競り場では仲買人や料理人らがシラスの身の細さや色合いなどを品定めし競っていった。漁協担当者によると、新型コロナウイルスの影響で各地の市場の動きが鈍く、競り値は例年よりも低めだった。漁期は来年1月中旬まで。
(篠塚辰徳)

 同じく「ミカン香る アユの干物」の引用!
浜松の異業種4社が開発
 浜松市内の水産加工業者や自動車部品メーカーなど4社が連携し、三ケ日みかんを餌に混ぜて養殖した「三ケ日みかん鮎」の干物を開発した。ミカンの皮を粉末にしてアユにまぶし、香りよく仕上げた。今後はパッケージのデザインや販路開拓に取り組み、浜松の新たな名産品を目指す。
 中末水産(西区)が養殖業の本多産業からみかん鮎を仕入れて干物にし、やまと興産(浜北区)が自動車部品の製造技術を応用してミカンの皮を粉末状に加工した。商品は浜松魚類(南区)が仲卸・小売店を通じて販売する。開発には浜松商工会議所の後押しを受けた。
 臭みがなく、ミカンの爽やかな風味で魚が苦手な人でもおいしく食べられる。小売価格は1匹(100g)当たり400~500円を検討しており、2021年度中には地元スーパーなどで広く販売したい考えだ。
 浜松魚類の山本真弘係長は「鮮魚のみかん鮎も焼けばおいしいが、この干物が一番。全国に発信するためにも販路を開拓していきたい」と話した。
(中平雄大)

本日のカウント
本日の歩数:7,253歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.5kg、15.5%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:233,651(141)

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2021年3月20日 (土)

「SWEN」「お彼岸」、そして「チーズあられ」

 今日は、3月20日、「春分の日」、「お彼岸中日」。「かつおの日」でもあるらしい。
【ぼた餅2種】(ごまあん1/6量で141kcal、つぶあん1/6量で162kcal)
今年は新しい味「ごまあん」も
『材料』(各5~6個分)
・もち米・・・1カップ
・水・・・3/4カップ
〔ごまあん〕
 こしあん(市販)・・・300g
 ごま油・・・小さじ1
 塩・・・少々
 ゆであずき(市販)・・・300g
 塩・・・少々
・黒いりごま・・・適量
・クコの実(水で戻す)・・・10~12個
・桜の花の塩漬け(市販・塩抜きする)5~6輪
『作り方』
①もち米は洗い、たっぷりの水に30分ほどつける(時間外)。
②直径20cmほどの耐熱のボウルに、1を水気をきって入れ、材料の水を加える。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5分加熱する。大きく混ぜ、もう一度ラップをかけて4分ほど加熱する。ぬらしたすりこぎで粗くつぶし、10~12等分に丸める。
③ごまあん、つぶあんの材料をそれぞれ混ぜる。ラップにそれぞれのあんを等分にのせて直径9~10cmに広げ、2をのせてラップで包み、形をととのえる。
④ごまあんは、ごまをふってクコの実をのせる。つぶあんは、桜の花の塩漬けをのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/601a7d483ae0086e66f1b734

 昨日のテレビ「面白南極料理人」は、第11話「ローラちゃん殺人事件」。
https://www.tv-osaka.co.jp/nankyoku/story/11/#1111
https://www.tv-osaka.co.jp/nankyoku/recipe/

 「ヨエロスンE」は、「五味八珍のテイクアウト不人気メニューワースト3当てるまで帰れなE」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/
・ごまだんご(6個) 550円(税別) ワースト1位
・四川風マーボー豆腐 50円(税別) 上位27位
・エビチリ&白飯弁当 890円(税別) ワースト7位
・甘口マーボー丼 770円(税別) ワースト2位
「人気メニューベスト10」
 ・1位 浜松餃子(12個) 490円(税別)
 ・2位 焼餃子&チャーハン弁当 540円(税別)
 ・3位 から揚げ&チャーハン弁当 640円(税別)
 ・4位 鶏のから揚げユーリンチ風(5本) 590円(税別)
 ・5位 から揚げファミリーパック 1,090円(税別)
 ・6位 五目焼きそば 790円(税別)
 ・7位 焼餃子(6個) 250円(税別)
 ・8位 レタスチャーハン 750円(税別)
 ・9位 五目チャーハン 750円(税別)
 ・10位 マーボー豆腐&チャーハン弁当 890円(税別)

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《味の店 にわ》中村区松原町
☆活アイナメ煮付 1,500円
☆豊後水道のアジフライ 骨せんべい 1,500円
☆さば味噌煮定食(ランチ限定) 750円
・つけ出し 500円
  菜の花、ホタルイカ、青やきのすみそ、うの花煮、ポテトサラダ
・うなぎ長焼き 三河一色産 1尾(てり焼・白焼) 3,000円
・兵庫のマダイ(半身) 3,000円
・島根の活ワラサ刺身(1人前) 1,500円
《肉バルzuiji》中区栄
☆スペシャルズイジーズ グリル 6,468円
・シャンパン
・お肉前菜と野菜前菜の盛り合わせ 1,507円
・トリッパのトマト煮込み 814円
・牛すじ肉の黒こしょう赤ワイン煮込み 759円
・切り落とし生ハムで包んだマスカルポーネチーズとフレッシュフルーツ 4P 693円
《二代目 海鮮酒場 はまかぜ》中村区名駅
☆本日の一押し鮮魚(数量限定) 110円
☆はまかぜ丼(海鮮丼) 1,500円
・さつま白波 439円
・刺身盛り合わせ 極 4,398円
・季節の野菜天ぷら 盛り合わせ 768円
「たまに酔うならこんな店!ヘベレケナビ」
《貝料理専門店 貝しぐれ 栄店》東区泉
☆鮮魚と貝の刺身3種盛り
☆カニのニンニク酒蒸し
☆あさりとコーンの天ぷら
☆貝の宝石ちらしコース 1人 5,000円(飲み放題付き)
・特別純米酒 豊盃(青森
・刺身の盛り合わせ4種 3,938円
  ヒオウギ貝
・土鍋あさりめし 1~2人前 1,518円
《天うらとレモンサワー ぱちぱち屋/888》中村区名駅
※天ぷらは1品88円(税別)から
☆しそウニ 537円
☆本マグロの天ぷら 757円
・レモンサワー飲み放題 888円(税別)
・おまかせ天ぷら10種盛り 888円(税別)
  エビ、ヤングコーン

 「アナザースカイ」は、「ラーメン職人の飯田将太が究極の食材を求め北海道から鹿児島まで」。
https://www.ntv.co.jp/anothersky2/articles/218umeb06ltsrojqjab.html
《らぁ麺 飯田商店》神奈川県湯河原
・しょうゆらぁ麺 1,300円
「鹿児島」
*中村 裕一郎
  黒さつま鶏・黒王
*松本 和人
  霧島高原純粋 黒豚
《産直レストラン 黒豚の館》霧島市
・黒豚特上ロースかつ定食 2,600円
・しゃぶしゃぶ
《一条通 さけ咲》
・黒王鳥刺し
「北海道」
《麺屋 彩未》
『佐野実 魂のラーメン道』佐野 実
「北海道・江別」
*片岡 貴弘
  幻の小麦粉「はるゆたか」
 初冬まき:雪が降る前に種をまき、収穫時期を早め病気を防ぐ農法。
「札幌」
《めんめ》
「東京・青梅」
*一番弟子 渡邊 大介《Ramen FeeL》

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、#70「“コク”パトロール&実家なんかやってる芸人」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber/0147/
(1)新企画!芸能界「コク」パトロール
【コクうまサーロインステーキ】
《キャトルラパン》神戸市
・サーロインステーキ
①小鍋にみりん大さじ2、お酢大さじ2、しょう油大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を入れ、弱火で30秒ほど煮立たせ、ソースを作る
②別のフライパンにイチゴジャム大さじ1を入れ弱火にかける
③フツフツしてきたら味噌小さじ2を加え20秒ほど放置して焦がす
④①をフライパンに加え、味噌が溶けるまでよく混ぜる
⑤火を止めてステーキにかければ完成!
※みりんの甘味、しょう油の塩味、お酢の酸味が複合することで味のコクが生まれる
声イチゴジャムの甘味でコクがさらにUP!
※味噌を火にかけるとメイラード反応が起こり風味のコクUP!
https://www.instagram.com/p/CMhibhhndUX/
【和のコクうまナポリタン】
《プランタン》
・スパゲティナポリタン
①フライパンにマヨネーズ小さじ1を入れ弱火にかける
②フツフツしてきたら薄切り玉ねぎ1/2玉、細切りピーマン1個、食べやすいサイズのウインナー2本を入れる
③塩コショウ少々、昆布茶小さじ1を加えて軽く炒める
④具材をフライパンの隅に寄せ、ケチャップ大さじ2を入れ30秒ほど放置する
⑤ケチャップがフツフツしたら料理酒大さじ1、白味噌小さじ1を具材とよく混ぜ合わせる
⑥茹でたパスタ80gを加えて和えれば完成!
※メイラード反応でマヨネーズやケチャップの風味が増しコクがUP!
※マヨネーズは油より粘度があり、食感のコクがUP!
※マヨネーズの塩味、玉ねぎの甘味、昆布茶のうま味が複合して味のコクが生まれる
※白味噌の甘味でコクがUP!
https://www.instagram.com/p/CMhjGeln9Wt/
【コクうまラーメンスープ】
《らーめん たけ虎》東京・幡ヶ谷
①おろしニンニク、おろしショウガ各小さじ1を弱火で30秒ほど放置する
②お湯500ml、中華だし、しょう油各大さじ1を入れ、ひと煮立ちさせる
③炒め玉ねぎペースト小さじ2を加えよく混ぜる
④ゼラチン1袋(5g)と魚粉ひとつまみを加えよく混ぜる
⑤スープに麺を入れ、お好みの具材を入れたら完成!
※ニンニクとショウガを炒めることで香りが立ち、メイラード反応で風味のコクがUP!
※中華だしのうま味、しょう油の塩味が複合して味のコクが生まれる
※炒め玉ねぎペーストで甘味がプラスされコクUP!
・ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト
※ゼラチンを加えると粘度のコクが生まれる
※魚粉のうま味もプラスされさらにコクUP!
https://www.instagram.com/p/CMhj0VLncdU/
(2)実家なんかやってる芸人料理対決!
【デミバーグチーズパスタ】
① デミグラスハンバーグを500Wで2分半レンチンする
② ハンバーグを袋から取り出し、お皿に移す
③ 袋のソースにケチャップ、お好みソース各大さじ2、バター10gを入れて500Wで30秒レンチンし、デミグラスソースを作る
④ 鍋に塩を入れてパスタを1束茹で、お皿に盛り付ける
⑤ パスタの上にハンバーグを乗せ、崩しながら混ぜ、デミグラスソースをかける
⑥ 別の器にとろけるスライスチーズ4枚、牛乳大さじ2、小麦粉小さじ1を入れる
⑦ 500Wで1分レンチンし、とろみがでるまでよくかき混ぜる
⑧ パスタにかけて完成!
・セブンプレミアム デミグラスハンバーグ 213円
https://www.instagram.com/p/CMhk0XhHZBN/
【レタスステーキ】
①レタスを4等分する
②豚バラ肉(または豚ロース)をレタスの葉2枚間隔ごとに挟む
③弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする
④蓋をあけ水分を飛ばす
⑤レタスにバター10gをのせ、ポン酢大さじ2をかけて焼く
⑥温泉卵と一緒に皿に盛り付ける
⑦フライドガーリックをかけて完成!
※切ったレタスは芯に爪楊枝を刺し、成長点を破壊すると長持ちします(成長が止まる)
※レタスはふんわりして軽い方が美味しいです!
 芯が白いものが新鮮
※水を入れずにレタスの水分だけで蒸し焼きに!
https://www.instagram.com/p/CMhl84wHNM7/
【ビミサン焼きそば】
《スナック・ハイペリオン》新潟県妙高市
※スナック料理のポイント3つ
 ・早く出せる
 ・酒にあてになる
 ・味の濃さ
①赤ウインナー2本を斜めに切る
②野沢菜漬け30gを細かく刻む
③ごま油でウインナー、野沢菜を炒める
④焼きそばを500Wで1分レンチンする
⑤フライパンに焼きそば麺、酒30mlを入れて炒める
⑥「テンヨのだしつゆ ビミサン」を40ml入れてさらに炒める
⑦刻みのりをのせて完成!
※電子レンジで焼きそばを温めると麺がほぐれやすくなります
※ビミサンは山梨県のメーカーが作る濃厚なだしつゆ!
※お酒を飲んだスナックのお客さんにも好評の濃いめの味!
https://www.instagram.com/p/CMhnXp6nmbD/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「卵かけご飯セット」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/atuatutamago/?scid=rm_197493
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽てメール。「農作物特集」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/101902/?scid=rm_190841

 今朝の朝刊のオマケの新聞を見て思った・・・「S営業所」は「登竜門」???今までも、上の方々は、ことごとく偉くなっている!!!???・・・・何故???「ぺえぺえ」は、関係ない!
 「登竜門」の読み方は「とうりゅうもん」で、意味は「立身出世や成功のための関門」です。出世や成功につながっている試験や審査、賞の受賞などを指します。例えば「作家の登竜門」と言われているのは「芥川賞」と「直木賞」で、受賞者はニュースなどで報じられて有名になり、次回作にも注目が集まります。
 もともとは「立身出世や成功のための関門」ではなく、「立身出世や成功のための関門を通ること」を指した言葉でした。現在では、「立身出世や成功のための関門」そのものを指す使い方が多いです。
https://biz.trans-suite.jp/19230

 ぺえぺえかは関係ない!!!
 地位の低い者、また、技術・技芸の未熟な者をあざけっていう語。また、自分を卑下していう語。ぺえぺえ。「駆け出しのぺいぺい」
https://www.weblio.jp/content/%E3%81%BA%E3%81%88%E3%81%BA%E3%81%88

 3/20(土) 15:02配信の「東京都で新たに342人の感染確認 重症者は1人増の47人」というニュース。甘く見ている人たちが「新型コロナ」を蔓延させているんでしょうねえ!!!
ABEMA TIMES
 東京都が新型コロナウイルスの新たな感染者数を発表した。20日に確認した新規感染者は342人で、重症者の数は前日から1人増え47人となった。
 感染が確認されたのは10歳未満から90代の342人。直近7日間の1日あたりの平均は298人で、前の週の107.1%となった。
 年代別にみると20代が最も多い87人、次いで30代が52人で、重症化リスクが高い65歳以上の高齢者は67人だった。重症の患者は前の日から1人増えて47人となった
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6388291

 予約しておいた「床屋」に行く。朝1番が予約できなかったので、2番目の時間に行く。床屋に着く。前の方が散髪中なので、座って待つ。予約時間って、ちょっと早めに設定されているんだね。予約時間になっても、まだ前の方が散髪している。
 やがて、順番が来た。2,730円也。

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 そのまま「SWEN」に行く。「ゆるキャン△」のモデルになったお店だね!
 調理器具のコーナーに行って「メスティン」を探すがない!!???「ホットサンドパン」が1,720円のものと5,280円のものがあった。
 ついでに店内を回ると、「カップ」などを売っているコーナーがあった!
 さらに「飯盒」などを売っているコーナーがあった。ここに「メスティン」があった!!!1,780円のもの、2,700円のもの、2970円のものがあった。
 そしてにても、調理器具がなんで3つの部分に分かれているんだろう???近くにまとめてほしいものだ!!!
 「」を見る。長さは、40cmといったところか・・・。
静岡県浜松市東区和田町883-1
TEL 053-411-5133
営業時間
 平日…11:00~19:30 
 土日祝…10:00~19:00
定休日
 水曜日
http://casa-swen.com/

 2021年3月12日の朝刊に「アウトドア用品、家具のオーダー販売 二輪車部品製造 浜松の堀内パイプ工業 町工場が独自ブランド」という記事がでていたっけ!!!
 二輪車部品製造の堀内パイプ工業(浜松市東区)が、オーダーメード専門の独自ブランド「smile8(スマイルエイト)」を立ち上げた。金属パイプの加工技術を生かし、顧客の要望に応じて二輪車のハンドルやアウトドア用品、家具などを製造する。国内で二輪車市場の縮小が続く中、従業員23人の町工場が新たな領域に挑戦する。
(中平雄大)
 同社は1965年創業。鉄やアルミ製パイプ材の曲げ加工・切断・溶接を得意とし、ヤマハ発動機の二輪車のフレームやハンドルのほか近年は四輪車のエンジン回りの部品も製造。介護用歩行器や給食配膳台、リヤカーなども手掛ける。
 3年前に創業者の父の後を継いだ堀内利津(りつ)社長(43)は、2008年のリーマン・ショックや原油価格の高騰で大幅な赤字に苦しんだ経験を踏まえ、大手の量産品の受注に依存する経営に危機感を感じていた。バイク店から個別にハンドルの注文を受けることもあり、「技術やノウハウを自社ブランドとして売り出せるのではないか」と考え、昨年末から本格的にオーダーメードの受け付けを始めた。
 顧客の好みの長さや角度に仕上げるバイクのハンドルに加え、新型コロナウイルス禍でブームとなっているアウトドア用品やテーブルなどの家具も提案する。趣味のキャンプの経験を基に社長自身が考案した簡易テーブルやたき火台などの試作品も用意し、顧客と相談を重ねて「こだわり」を形にしていく。
 今後は会員制交流サイト(SNS)でブランドを発信して顧客を増やし、将来的にはブランドの法人化も視野に入れる。堀内社長は「パイプを曲げれば何でも作れる。大手の量産品が厳しくなっても、収益の柱として従業員が食べていけるようにする」と意欲を見せる。
https://www.chunichi.co.jp/article/216527?rct=h_economy

 映画館に行き、映画のパンフレットをもらう。
 百均に行き、「スマホケース」を探す。ナシ!
https://www.watts-jp.com/
 スーパーに行く。「キャベツ」が50円、安い!!!でも買わなかった。「三重県産つばす」半身213円を買う。大きいのは321円だったけど、小さい方にした。
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

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 お彼岸だから、「鴨江寺」に行きお参りをしましょう。
https://www.houyugroup.co.jp/topic/topic_manner/ohaka
 休日とあって、混んでいるね。駐車場に入るのを待つ車が道路にあふれている。
 お参りを済ませる。
 東門の方で何かの建物を作っているね。
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春のお彼岸 お鴨江まいり

 3月16日~23日
 春分の日と前後3日間と宵詣りの合計8日間が春のお彼岸です。
 期間中、鴨江寺では境内の諸堂にて新仏供養・ご先祖供養・水子供養・お舎利供養・ペット供養 等が行われます。
 最終日には、お焚きあげ法要として写真供養・人形供養・位牌供養・仏壇供養お執り行われます。
 また、期間中境内には数多くの露天も出ています。
浜松市中区鴨江4丁目17番1号
TEL 053-454-5121
FAX 053-454-5123
http://kamoeji.jp/

 もう一つ、百均に寄ってみる。「スマホケース」は、やっぱりないな!
https://www.lemon-web.co.jp/

 「DAISO」も百均なのか???
https://www.daiso-sangyo.co.jp/

 暑いね!汗をかいちゃったよ!!!
 坂道って、「登り優先」じゃないのか???

 夕方は、「新玉スライス」で一杯♪
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 それから「三重県産つばす(ぶりの若魚)」♪「一味唐辛子醤油」でいただきましょう!
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

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 さらに「チーズ あられ」♪
パリッと!!
内容量 75g
1袋(75g)当たり 358kcal
販売者 株式会社渥美屋
浜松市東区白鳥町638-2
製造者 大豊製菓工業株式会社 栃木工場
栃木県下野市薬師寺2873-3
TEL 0120-48-0093

 2021年1月23日の朝刊に「包装に「牛」モ~感激 チーズあられ 渥美屋がPBで復活 」という記事が出ていたんだよね!!!でも「チーズあらて」って、他のメーカーからも出ているんだね!?
「静岡の味」忠実に再現
 静岡県民に愛されるスナック菓子「チーズあられ」が、懐かしい牛のイラスト入りの包装で戻ってきた。2年前に製造元が変わり、包装も一新されたが、浜松市の菓子卸がプライベートブランド(PB)商品として復活。「うし年」の始めの今月、県内の杏林堂薬局やディスカウント店「ドン・キホーテ」などで販売を始めた。
(鈴木啓紀)
 このチーズあられは、浜松市西区にあった浜名食品が1970年代に発売。チーズの豊かな風味とサクッとした食感でおやつや酒のつまみとして親しまれ、看板商品の一つになった。複数のチーズあられが市場に流通する中で、包装に描かれたほのぼのとした牛の絵は、北海道をかたどったラインと共に、浜名食品製の目印となっていた。
 だが、もう一つの主力商品だったポリエチレン詰め清涼飲料(通称・チューチュー)の販売不振などで、同社は2015年に倒産。チーズあられの製造を引き継いだ会社も19年に廃業した。その後、岐阜県のメーカーがレシピを継承して製造を再開したが、包装は変更。牛の代わりにチーズの絵が配され、「北海道」もなくなった。
 当初の包装でチーズあられを復活させたのは渥美屋(東区)。渥美好史社長(50)によると、取引先だった浜名食品の元役員の男性から「創業者が作った商品を一つでも残したい。デザインを復刻して販売できないか」と提案を受け、PB商品としての販売を決めた。
 浜名食品のレシピを忠実に再現したほか、製造に携わる一部の人しか知らなかった「隠し味」も加え、チーズのこくを引き立てている。渥美社長は「40~50代の多くの県民が一度は食べたことがあるはず。懐かしい気持ちで食べてもらい、子どもや孫にも伝えてほしい」と期待。浜名食品の元役員は取材に対し「チーズあられは静岡に育ててもらった。倒産で迷惑をかけてしまったが、商品は残ってほしい」と語った。
 県内のほか、神奈川、愛知両県の一部のスーパーでも販売される予定。
https://www.chunichi.co.jp/amp/article/189954

本日のカウント
本日の歩数:11,280歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.6kg、14.9%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:232,938(125)

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2021年3月19日 (金)

味付け冷凍ストックで簡単晩ごはん

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、海ご飯SP。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202102/22893_202102171140.html
「神奈川県横須賀市」2019年月13日
《直売所 佳栄丸》栗山さん
☆サザエ 1個 100円
☆ワカメ 1本 300円
※猿島わかめ:
 磯の香りが強く肉厚で食感がいい。
★猿島わかめのしゃぶしゃぶ
《房竹丸》宮川さん
・サザエご飯
①サザエの身を取り出し、細かく切る。
②炊飯器に米、醤油、みりん、粉末だし、油揚げ、サザエを入れ炊く。
・ムギイカの煮付け
①鍋に水、醤油、みりん、砂糖、ムギイカを入れ、約10分煮込む。
・ウルメイワシの刺身
・ムギイカの沖漬け
「千葉県市川市」2018年3月28日
<秋本さん>
※海苔の収穫:
 海に張った網で育った海苔を船に引き上げながら刈りとっていく。
 ろ過した海水で洗浄。
 細かく切断し、四角く加工。
 約2時間乾燥させる。
・生海苔の湯通し
①生海苔をお湯に入れさっと湯がく。水で軽く洗い、器に盛り付ける。
②ポン酢をかける。
・海苔の佃煮
①海苔を醤油、酒、砂糖で煮詰める。
・ダイコンの味噌汁
 食べるとき、海苔を入れる。
・野菜炒め

 「NEWSな2人」は、「コヤシゲ山にドラム缶風呂」。
https://www.tbs.co.jp/newsnafutari/
*ドラム缶風呂
*サウナテント
 キルティング生地、熱を逃しにくい構造
 薪ストーブを入れる。天井の穴から煙突を出す。
 火をつけ、ストーブの上に載せたサウナストーンに水をかけ、温度を上げていけば完成。
・一酸化炭素チェッカー
*コーヒーの焙煎
 生の豆を炭火でじっくり煎る。
 豆が焦げないよう、鍋を振ること40分。
 豆を挽く。
 フィルターに入れ、少しだけお湯を注ぎ、1度豆を蒸らす。
【りんごパイ】
①芯をくり抜いたりんごをパイ生地で包み、周りに溶かしたバターと卵黄を塗る。
②ダッチオーブンに入れ、20~30分。

 「いろはに千鳥」は、川越市。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<ひこばえクラブ>

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間30分SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「北海道 札幌市」
《YAKINIKU 徳寿》
☆特選和牛1枚焼きロース 1,580円(税別)
☆特選和牛ヒレ(160g) 3,000円(税別)
☆和牛つぼ漬けカルビー 1,180円(税別)
・黒毛和牛トロカルビ(200g)&ヘルシー赤身ロース(200g) 5,400 円(税込) ※送料別途
・札幌牛タン塩(180g) 3袋セット 6,264円(税込
(《カレー魂 デストロイヤー》チキンカレー 850円(税込) スープカレー)
《豚丼のぶたはけ 帯広本店》昭和9年創業
《豚丼のぶたはけ 札幌北広島店》
 かみこみ豚特上ロース、北海道産ゆめぴりか
・これぞ豚丼 2人前 1,870円(税込) ※送料別途
《GELATERIA GELABO(ジェラテリア ジェラボ)》ジェラート専門店
☆ショコラミルク
☆ガトーショコラと山中ミルク
☆シチリア産ピスタチオ
※山中牧場 濃厚ミルク
・季節のおすすめジェラート8個セット 3,000円(税込)
 ブルーベリーチーズ、京都産宇治抹茶、ショコラミルク、アルフォンソマンゴー、北海道産ヨーグルト、山中牧場ミルク、エスペレッソティラミス、東北産とちおとめ
《ラーメン札幌 一粒庵》
・元気のっでる味噌ラーメン(ピリ辛味)1食540円(税込)
  行者にんにく、チャーシュー、炒り卵の具材をトッピング
《たおか 平岸店》油そば
・たおか 油そば 2食入 648円(税込)+送料
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202103141/
「高知県 高知市」
《明神丸 帯屋町店》
☆鰹の握り(五貫) 980円(税別)
☆鰹の塩ユッケ 680円(税別)
☆炊きたて鰹釜飯(秘伝の鰹だし付) 680円(税別)
・藁焼き鰹たたき1節セット 3,456円(税込)
・明神自慢のかつお丼10パックセット 3,672円(税込)
《コミベーカリー 知寄町本店》
・コミベーカリーの窯出しチーズケーキ 3,460円(税込)+送料
《和食処 本池澤》
☆季節の刺身盛り 2,980円(税込)
☆釜揚げしらす丼 1,080円(税込)
☆鯖の姿寿司 1,500円(税込)
・炭火焼き 国産うなぎ蒲焼き 1本入り 3,800円(税込)+送料
・うつぼのたたき 約200g 2,160円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202103143/
「せっかくお取り寄せグルメ」お肉グルメ
《寄鳥味鳥》香川県高松市
・骨付鳥(親どり・若どり) 各900円(税込)+送料
《牛屋 たん兵衛》宮城県富谷市
☆牛たん焼き(単品) 1,500円(税別)
☆牛たんたあたき 880円(税別)
☆たんシチュー 1,980円(税別)
・元祖牛たん壺飯 1,944円(税込)+送料
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202103142/

 「キリン」より、メール。「本日配信!「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル」×「ABCクッキングスタジオ」オンラインライブを開催!」。
ABCクッキングスタジオ 公式インスタグラムアカウント
https://www.instagram.com/abccookingofficial/
ABCクッキングスタジオ 公式YouTubeアカウント
https://youtu.be/2Cvz7C336wE

鉛筆・ペンの夢占いの意味その1 『情報』
 夢に現れる鉛筆・ペンは、情報のシンボル。あなたが知りたかった情報や、人に伝える必要がある情報などを象徴しています。
 また、頭の中にある思いを書き出す=発信する必要があることを暗示するケースも。鉛筆・ペンが登場する前後の場面も踏まえて、どんな情報を意味していたのかを探ってみましょう。
鉛筆・ペンの夢占いの意味その2 『コミュニケーション』
 鉛筆・ペンの夢は、コミュニケーションを象徴することもあります。
 また、誰かと積極的にコミュニケーションを取りたい気持ちをあらわすことも。時にそれは、誰かに対する恋心を暗示します。
鉛筆・ペンの夢占いの意味その3 『男性』
 その形状から、鉛筆やペンは、男性自身を象徴することも。女性にとっては、性的な欲求、願望を暗示する夢の可能性もあるでしょう。特に、鉛筆やペンの先がとがっていたとしたら、性に対する衝動的な欲求の反映です。
https://sinrigakulab.com/dream-pen

 2021年3月19日 14時48分配信の「卒業式、「マスクなし」の顔をみられる工夫 都内の中学」というニュース。
 東京都内の各地の中学校で19日、卒業式があった。
 西東京市の市立明保中(宮本尚登校長)では、マスクが欠かせないコロナ禍のなかでも、「口元」が見えるよう工夫を凝らした。
 3年生123人の卒業を祝う式は、午前10時に始まった。来賓の出席をなくし、校歌斉唱も生徒自らではなくCDを流す形に。壇上での卒業証書の授与もマスク着用のままだが、保護者席前に置かれた大型モニターにはそれぞれの生徒の授与に合わせ、事前に撮影したマスクなしの生徒の顔と名前が映し出された。「一人一人の顔をしっかりと見てほしい」という学校側の思いからだ。
 門出の言葉として、生徒代表の4人が感謝の言葉を述べた。「最後の1年はコロナでつらかったけど、あのころは大変だったねと笑いあえる日がくると信じています」(井上恵一朗)
https://news.livedoor.com/article/detail/19876410/

 2021年3月18日の「この人」は、「脱サラして農業経営 地域と共に産地づくり 上村 光太郎さん(43)」。
 製造業の会社員だったが2009年、独立就農し、静岡県磐田市に点在する農場など45haでキャベツやアスパラガス、タマネギを栽培する。販売金額1億円を超える経営体へと発展させ、2018年に第77回中日農業賞の農林水産大臣賞に輝いた。「農業は1人じゃできない。次世代を見据え、地域の人たちと一緒に産地づくりに取り組む」と先を見る。
 「日本で進んでいる人口減少社会の中では、農協や農機具メーカー、販売店といった取引相手はもちろん、他の農業者とも力を合わせなければ」と、熱く語る。産地化・農地集積を進めて地域と共に農業生産額を高める考えだ。
 技能実習生などの外国人10人も受け入れている。「大切なパートナー。彼らなしには農業経営は成り立たない」と言い切る。日本の社会に溶け込み、文化も感じてもらおうと、このうち3人には自動車の運転免許も取得してもらった。「日本での暮らしに満足してくれれば、仕事面にもいい結果が出てくる」と実感している。
 「地域と働く仲間を豊かにする」が経営理念。30人のスタッフとともに、将来に向かって突き進む。
(宮沢 輝明)

 無線マウスが反応しない・・・。電池を換えても同じ・・・。マウスを落とされると潰れるんだよね・・・!!!勝手に触って欲しくないな!!!

 「SWIFT & RELIABLE PARTNER」の「N.SERVILE」のトラックが追い越し車線を遅い速度で走っている!!!・・・勘弁してくださいよ!!!まあ、こっちは走行車線を走っているからいいけど・・・。

 今日の仕事・・・。
 みんなが開くExcelを使おうとしたら、誰かが開いたまま、どこかへ行ったらしい・・・マナーが悪いよね!!!仕事ができない!!!
 共有を掛けれないのかな?「共有」をかけると、制限があるからなぁ~。
 有給の取り方の解釈が違うんじゃないのか???変!!!

 「ハマキョウレックス」の車が追い越し車線を走っていことが多かったけど、細菌は走行車線を走っていることが多いね。このブログを見ているのか???
 でも、どこかのトラックが追い越し車線をゆっくり走っていて、渋滞の原因になっている!!!

 買い物に出掛ける。
 百均でスマホケースを見る。
 もう1軒、百均に行ってみる。百均に適当なものがあるか、ないかは巡り合わせだろうな。
 KALDIに行き、「コーヒーフィルター」100枚入り206円を買う。レジが行列だった!
 エデュオンに行き、スマホケースを見る。サードパーティのものがお買い得かな。
 食品売り場に行き、「豆腐」41円、「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「もやし」20円、100g170円のところ10%びきの「ぼいるホタルイカ生食用」を買う。
 「Asahi 贅沢搾り」の無料引換券が発券された!!!

 夕方は、「新玉スライス」で一杯♪
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 それに「ホタルイカ」♪今日は、酢味噌でいただきました!!!
兵庫県日本海沖 釜ゆで ほたるいか
 ボイルほたるいか生食用
 100g当たり 104kcal

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 酢味噌の「」は、ちょっと前に買ったもの!
mizkan ミツカン
 やがて、いのちにかわるもの。
 味わい、すっきり 穀物酢
醸造酢
「和洋中幅広く使える醸造酢」
・おすし:炊きたてご飯3合に(4人前)
 酢大さじ4、砂糖大さじ4~5、塩小さじ2
・酢のもの合わせの酢
 三倍酢:酢3、しょうゆ1、砂糖2
 甘酢:酢3、砂糖2
・さっぱり煮(2人前:鶏手羽元6本、ゆで卵2個)
 酢100ml、しょうゆ50ml、砂糖大さじ3、水50ml、にんにく1片、しょうが10g
 めんつゆで作る簡単レシピ
 酢・追いがつお®つゆ(2倍濃縮)各150ml、砂糖大さじ1と1/2、にんにく1片、しょうが10g
 ※中火で焼く20分煮込む
大さじ1杯15ml当たり 3.8kcal
内容量 900ml
製造者 株式会社 ミツカン
愛知県半田市中村町2-6
製造所 大阪府枚方市春日井北町5-1-1
TEL 0120-261-330
http://www.mizkan.co.jp/

 もう、春休みだね!
 『Clife』2020年3月号より、「味付け冷凍ストックで簡単晩ごはん」の引用♪♪♪
 週末や休日など時間に余裕があるときに冷凍ストックを作っておけば、平日の帰宅後、晩ごはんの準備が簡単に、ささっとできてしまいます!冷凍で約1ヵ月保存できるので、いろいろ作ってストックしておくのも便利です。
牛こまで【牛肉とゴボウの炊き込みごはん】(1,885kal)
『冷凍ストックの作り方』(米2カップ分)
・牛こま切れ肉(細かく切る)・・・150g
・ゴボウ(ささがき)・・・100g
・ショウガ(千切り)・・・20g
・しょうゆ・・・大さじ4
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ3
・和風だしの素・・・小さじ1/2
①ストック袋に全ての材料を入れ、もみ込むように混ぜ合わせる。平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
・水・・・2カップ
・米・・・2カップ
①米を洗い、30分水切りする。
②炊飯器に①と分量の水を入れ、大まかに砕いた「冷凍ストック」を加え炊く。
③炊きあがったら軽く混ぜて、5~6分蒸らす。
牛こまで【ハッシュドビーフ】(339klca)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・A
 牛こま切れ肉(2cm幅に切る)・・・150g
 ケチャップ・・・大さじ2
 ウスターソース・・・小さじ1
 塩・コショウ・・・少々
 赤ワイン・・・大さじ1
 コンソメスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1/2
・B
 オリーブオイル・・・大さじ1/2
 薄力粉・・・小さじ2
・C
 トマト(ざく切り)・・・1個
 タマネギ(薄切り)・・・1/2個
 マッシュルーム(缶/薄切り)・・・1缶
 ニンニク(薄切り)・・・1片
①ストック袋のAを入れ、肉をほぐしながらもみ込んだら、5分置く。
②①にBを入れ、薄力粉が全体に行き渡るようによく混ぜる。
③②にCを加え、均一になるように混ぜる。平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
①「冷凍ストック」を鍋に入れ、ふたをしてやや弱火で15分蒸し煮にする。
②ふたを取り、強火にして、時々かき混ぜながら5分煮る。塩、コショウ(分量外)で味を調える。
※パセリとミニトマトを添えてもよい。
鶏胸肉で【鶏のチーズ蒸し焼き】(488kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・鶏胸肉(1cm角に切る)・・・100g
・塩・コショウ・・・少々
・A
 マヨネーズ・・・大さじ2
 ヨーグルト・・・大さじ1
 白ワイン・・・大さじ1
・B
 パプリカ(赤/1cm角に切る)・・・1/2個
 ピーマン(1cm角に切る)・・・1個
 タマネギ(1cm角に切る)・・・1/4個
 エリンギ(薄切り)・・・1本
①鶏胸肉に塩・コショウで下味を付ける。
②ストック袋に①とAを入れ、もみ込む。
③②にBを加え、均一になるように混ぜる。平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
・マヨネーズ・・・大さじ2
・溶き卵・・・2個分
・溶けるチーズ・・・40g
①熱したフライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズが溶け始めたら、「冷凍ストック」を入れる。中火で具材に火が通るまで炒める。
②①に溶き卵を回し入れ、全体を混ぜ合わせる。卵が半熟になったら、溶けるチーズを散らし、ふたをして蒸し焼きにする。
鶏胸肉で【鶏のキムチ炒め】(319kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・A
 鶏胸肉(一口大の薄切り)・・・100g
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 酒・・・大さじ1/2
 コチュジャン・・・大さじ1/2
 ごま油・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1
・B
 ジャガイモ(薄い半月切り)・・・1個
 タマネギ(5mm幅に切る)・・・1/4個
 ニンジン・・・(短冊切り)・・・1/5本
 エリンギ(薄切り)・・・1本
 キムチ(白菜)・・・100g
①ストック袋にAを入れ、よくもみ込んだら10分置く。
②①にBを加え、もみ込む。平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
・ごま油・・・大さじ1
・ニラ・・・1/4束
①フライパンにごま油を熱し、大まかに砕いた「冷凍ストック」を入れ、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、具材に火が通るまで炒める。
②仕上げに、5cmの長さに切ったニラを加えて、軽く混ぜ合わせる。
豚バラ肉で【回鍋肉】(565kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
<肉ストック>
・A
 しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
 赤みそ・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1
 鶏がらスープの素・・・小さじ1/3
 サラダ油・・・大さじ2
 片栗粉・・・大さじ1/2
 ショウガ(みじん切り)・・・大さじ1/2
 ニンニク(薄切り)・・・1片
・豚バラスライス(5cm幅に切る)・・・150g
①ストック袋にAを入れ混ぜ合わせる。豚肉を加え、全体に味が絡むようにもこみ込む。平らにして空気を抜き、冷凍する。
<野菜ストック>
・キャベツ(大きめに手でちぎる)・・・300g
・タケノコ(水煮/薄切り)・・・50g
・青ネギ(斜め切り)・・・1/2本
・赤唐辛子(種を除いて4つに切る)・・・1本
①全ての材料をストック袋に入れ、平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
①深めのフライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を熱し、大まかに砕いた「肉ストック」を並べる。その上に「野菜ストック」の1/3量をのせふたをし、3~4分蒸し焼きにする。
②ふたを取って炒め合わせたら、さらに「野菜ストック」の1/3量を加え炒める。最後に残りの「野菜ストック」を加え、全体に火が通るまで炒める。
豚バラ肉で【プルコギ】(590kal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
<肉ストック>
・A
 しょうゆ・・・大さじ4
 みりん・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 ニンニク(すりおろし)・・・大さじ1
 ごま油・・・大さじ1/2
 コチュジャン・・・大さじ1
 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・豚バラスライス(ざく切り)・・・150g
①ストック袋にAを入れ混ぜ合わせる。豚肉を加え、全体に味が絡むようにもみ込む。平らにして空気を抜き、冷凍する。
<野菜ストック>
・白菜(繊維にそって細切り)・・・300g
・豆モヤシ・・・1袋
・ニンジン(千切り)・・・50g
・エノキ(ほぐす)・・・1/2袋
・青ネギ(ざく切り)・・・1/3束
①全ての材料をストック袋に入れ、平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
・緑豆春雨・・・30g
①深めのフライパンに「肉ストック」を入れ、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。
②ふたを取り肉をほぐしたら、「野菜ストック」の1/3量を加え強火で炒める。
③火が通ったら、具材をフライパンの隅に寄せ、煮汁を半分になるまで煮詰める。
④③に春雨を入れ火が通ったら、残りの「野菜ストック」を加えて強火で炒める。
豚ひき肉で【麻婆野菜】(324kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・A
 赤みそ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1と1/2
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
 砂糖、豆板醤・・・各小さじ1
 鶏がらスープの素・・・小さじ1
 片栗粉・・・大さじ1/2
・豚ひき肉・・・100g
・B
 ナス(1cm角に切る)・・・1本
 パプリカ(赤・黄/1cm角に切る)・・・各1/2個
 ズッキーニ(1cm角に切る)・・・1/2本
 ジャガイモ(1cm角に切る)・・・1個
①ストック袋にAを入れ混ぜ合わせる。豚ひき肉を加え、肉をほぐすようにしてもみ込む。
②①にBを加えて、具材が均一になるように混ぜ、平らにして空気を、冷凍する。
『調理方法』
①フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を熱し、大まかに砕いた「冷凍ストック」を入れ、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。
②水1/2カップ~(分量外)を加え、さらに3~4分蒸し焼きにする。
③ふたを取って強火にし、肉と野菜をほぐす。火が通るまで炒める。
豚ひき肉で【ひき肉と豆腐のお好み焼き】(315kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・木綿豆腐・・・1/2丁
・長芋(ざく切り)・・・50g
・A
 豚ひき肉・・・70g
 薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
 卵・・・1/2個
 塩・・・少々
 和風だしの素・・・少々
・B
 キャベツ(粗みじん切り)・・・70g
 ネギ(粗みじん切り)・・・30g
・薄力粉・・・大さじ4
・C
 かつお節、アミエビ、切りイカ、青のり粉・・・適宜
①豆腐は大きく砕いてザルに上げ、30分ほど水切りをして、水分を拭き取る。
②ストック袋に長芋を入れ、粘りが出るまでたたきつぶす。
③②に①とAを加え、全体が均一になるようにもみ込む。
④③にBを加えて混ぜる。そこに薄力粉を3~4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
⑤④にCを加え、均一に混ぜる。平らにして空気を抜き、菜箸などで十文字に溝を付けて冷凍する。
『調理方法』
・ごま油・・・大さじ2
・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり粉・・・適宜
①「冷凍ストック」を溝に沿って4つに折り分ける。
②フライパンにごま油を熱し、①を入れる。強火で両面に焼き色を付けてから弱火にし、ふたをして5分蒸し焼きにする。
③②を器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり粉をかける。
アサリで【アサリとシメジのワイン風味蒸し】(71kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・アサリ・・・200g
・A
 ワイン(白)・・・大さじ3
 酢・・・大さじ1
 酒・・・少々
 塩、コショウ・・・少々
・B
 ミニトマト(半分に切る)・・・8個
 シメジ(小房に分ける)・・・1パック
 タマネギ(薄切り)・・・1/4個
 ニンニク(薄切り)・・・1片
 ローリエの葉(あれば)・・・1枚
①アサリは砂出しをして、こすり合わせてよく洗い、しっかりと水切りをする。
②ストック袋に①とAを入れる。
③②にBを加え、均一になるように混ぜ合わせ、平らにして空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
①フライパンに「冷凍ストック」を入れ、ふたをしてアサリの口が開くまで弱火で10~12分加熱する。
生サケで【サケのみそマヨネーズ焼き】(447kcal)
『冷凍ストックの作り方』(2人分)
・サケ(生/切り身)・・・2切れ
・A
 塩、コショウ・・・少々
 酒・・・大さじ1
・B
 白みそ・・・大さじ3
 マヨネーズ、酒、砂糖・・・各大さじ3
・C
 白菜(細切り)・・・1枚
 タマネギ(薄切り)・・・1/4個
 生シイタケ(薄切り)・・・2枚
 ネギ(斜め切り)・・・1/2本
 ピーマン(千切り)・・・1個
・バター(5mm角に切る)・・・20g
①サケにAを振り、10分置く。
②Bを混ぜ合わせる。
③ストック袋を2袋用意し、Cを1/2量ずる入れて混ぜ合わせる。その上に①をのせ、②をかけ、バターを散らす。軽く押さえて空気を抜き、冷凍する。
『調理方法』
①アルミホイルでケースを作り、「冷凍ストック」を入れる。
②250℃のオーブンで18~20分焼く。
「あると便利!冷凍ストック食材」
・みそ汁セット(小松菜、油揚げ、ネギ)
 具材を切る時間が節約できるので、忙しいときのためにストックしておくと便利です。
・パプリカ
 自然解凍でサラダにしたり、冷凍のまま炒めてもOK。さまざまな料理に使えます。
・キノコミックス
 キノコは冷凍することでうま味がアップします。パスタや炒め物、スープなどに。
・スープセット(タマネギ、セロリ)
 洋風スープ用の冷凍ストック。あまり日持ちしないセロリは冷凍保存がおすすめです。
・パセリ
 凍った状態で袋の上からもめば、あっという間にパセリのみじん切りができます。
・根菜ミックス
 冷凍の根菜は生のものよりも火が通りやすいので、煮物作りに活躍します。
・炒めタマネギ
 みじん切りにして炒めたものを冷凍します。ハンバーグなどにすぐに使えて便利!
・ミニトマト
 炒め物やスープに”ちょい足し”するだけで、味よく、見た目も華やかになります。

本日のカウント
本日の歩数:7,952歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.6kg、14.9%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:232,813(130)

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2021年3月18日 (木)

スマホ かしこく契約してますか 今春 検討の好機 スマホ新プランはお得? 調べて!自分の使い方 「払い過ぎ」あるかも

 昨日のテレビ「男子ごはん」は、#622「俺たちの作り置き第3弾 鶏の肉団子&アレンジレシピ3品」
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【鶏の肉団子】
『材料』(約13個分)
・鶏ももひき肉・・・500g
・玉ねぎ・・・1/2個
・しょうが・・・1片
・A
 卵・・・1個
 薄力粉・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 水・・・600cc
・B
 しょうゆ・・・大さじ2.5
 酒、みりん・・・各大さじ1.5
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①玉ねぎ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、Aを入れてよく混ぜる。
②鍋に水を沸かしてBを加えて混ぜる。1を直径5cmの団子状に丸めながら加える。強火で茹でて、沸騰したら中火にして20分煮る。
③冷蔵庫で保存した場合、肉団子の上にゼラチン状になった煮汁をのせ、ラップをして600Wで1分程加熱する。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210228/recipe_586.html
【鶏団子の黒酢あんかけ】
『材料』(2人分)
・鶏の肉団子・・・6個
・ししとう・・・8本
・A
 黒酢・・・50cc
 しょうゆ・・・小さじ2
 オイスターソース、砂糖・・・各小さじ1
 片栗粉・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・小さじ1
『作り方』
①鶏の肉団子は600Wの電子レンジで1分程加熱する。ししとうはヘタの先を切り落とし、竹串で数か所穴を空ける。Aを混ぜておく。
②フライパンを熱してサラダ油を引き、ししとうを入れて強火で炒める。肉団子を加えて炒め、Aを加えて煮からめる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210228/recipe_587.html
【鶏団子の大根そば】
『材料』(2人分)
・鶏の肉団子・・・3個
・鶏の肉団子の煮汁・・・大さじ3
・かつおだし・・・200cc
・大根(皮を剥いたもの)・・・縦1/4個(15cm)
・塩・・・適量
・ゆずの皮、姫三つ葉・・・各適量
『作り方』
①小鍋に鶏の肉団子、煮汁、かつおだしを合わせて中火にかける。塩で味を調える。沸いてきたら大根をピーラーで薄切りにしながら加えて2~3分煮る。
②器によそってゆずの皮、姫三つ葉をのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210228/recipe_588.html
【甘辛ミートボール】
『材料』(1人分)
・鶏の肉団子・・・3個
・A
 しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①フライパンを熱して肉団子を加えて中火で焼く。少し焼き目がついたらよく混ぜたaを加えてとろみがつくまで煮からめる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210228/recipe_589.html
「1万円オーバー高級ジュース3品」
・北海道十勝 山ぶどうジュース(北海道) 10,800円
  山ぶどう
・スカーレット ティアーズ(宮城県) 12,960円
  高級トマト「玉光デリシャス」を絞ったジュース
・プレミアム紅まどんなジュース(愛媛県) 10,800円
  高級みかん「紅まどんな」

 「まんぷく農家メシ!」は、「千葉県千葉市」「からし菜」。
 昭和の森
 土気(とけ):峠がまなって土気
*「300年以上つづく伝統野菜!ピリ!シャキ!土気からし菜」野崎 邦子(土気からし菜レディース)
※土気からし菜:
 古文書に300年以上前から栽培されていた記録が残る。
 食用だけではなく肥料。すき込むと土の養分だけでなく消毒にもなる。
 茎を手で折って収穫。
【からし菜の漬物】
『材料』
 からし菜(300g)、塩(15g)
『作り方』
①束ねたからし菜に数回に分けながら塩をふる。
②水分が泡立つくらいまでくるむようにしてもみ込む。(もみながら塩をふる)
③鍋に平らになるように敷きつめ、落し蓋をした上に重しのペットボトルをのせてひと晩寝かせる。
④からし菜を取り出し、たまった水分をすて、ひっくり返して鍋に戻す。
⑤重しを半分に減らしてさらにひと晩おけば完成。
※からし菜から出る水分が泡立つくらいまでしっかり揉むとエグみがなくなる
※鍋で少量作るのではなく、漬物樽などで大量につくる場合は、ひっくり返す必要はなくなります。
※番組では、ごはん(かつお節を振りかけ、醤油をたらす))や納豆、からし菜の新芽と一緒に食べています。
【からし菜とベーコンの炒め物】
『材料』
 からし菜(300g)、にんにく(1かけ)、ベーコン(100g)、ぶなしめじ(100g)、オリーブオイル・塩・こしょう(各適量)
『作り方』
①からし菜を3等分に切る
②オリーブオイルでベーコン、ぶなしめじを炒める。
③①のからし菜を加え、塩・こしょうで味を付ける。
※炒めると辛みは少なくなります。
※大きくなったからし菜はゆでてから炒めると良いです。
*「NAI♪ NAI♪ づくし農家のからし菜で作る粒マスタード!」金丸 博子
【土気からし菜の粒マスタード】
『材料』
 土気からし菜の種(20g)、ワインビネガー(40mL)、はちみつ(大さじ1)、塩(小さじ1)
※土気からし菜の種は、系統保存の観点から一般販売を行っていません。調理の際は、市販されている「イエローマスタード」「ブラウンマスタード」などの種をご使用ください。
『作り方』
①煮沸消毒したビンにからし菜の種を入れ、ワインビネガー20mLを加える
② ①にフタをして常温で2~3日保管する。
③種がワインビネガーを吸ったら、ワインビネガー20mLをさらに足す。
④ ③にはちみつ、塩を加え混ぜる。
⑤ ④にフタをして常温で4~5日保管する。
⑥ お好みの粗さにすりつぶせば完成。
【キノコの粒マスタード焼き】
『材料』(2人分)
 しいたけ(4個)、マッシュルーム(6個)、A・・・ 粒マスタード(小さじ1)・にんにく(みじん切り/小さじ1)・パセリ(みじん切り/小さじ1)・パン粉(小さじ1)・オリーブオイル(大さじ2)・粉チーズ(大さじ1)・塩・こしょう(各ひとつまみ)
『作り方』
①しいたけの軸をハサミで切り、マッシュルームの軸は手ではずす。
②Aの材料をすべて混ぜ合わせる。
③ ②を①のキノコの上に乗せる
④900wのトースターで6分間焼いて完成。
【からし菜のサンドイッチ】
『材料』(2人分)
 パン(4個)、セロリ(1/2本)、からし菜漬け(大さじ1)、粒マスタード(大さじ1)、サラダチキン(1パック)、レタス(2枚)、マヨネーズ(大さじ2)、ケチャップ(大さじ1)
『作り方』
①セロリ、刻んだからし菜の漬物、粒マスタードを混ぜる。
②パンにレタスをしき、サラダチキンと①をのせる。
③マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作り、②につけて完成。
【からし菜のポタージュ】
『材料』(2人分)
 からし菜(生葉/20g)、じゃがいも(大2個)、玉ねぎ(1/2個)、バター(20g)、水(300mL)、牛乳(200mL)、生クリーム(50mL)、塩(小さじ1)、こしょう(少々)、洋風スープのもと(1個)、パセリ(お好みの量)
『作り方』
①バターで玉ねぎとじゃがいもを炒め、水を加える。
②からし菜、洋風スープを入れひと煮立ちする。
③ ②が煮立ったら、これをミキサーにかける。
④ 再び火にかけながら牛乳、塩・コショウ、生クリームを加えて完成。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/X8Y9NKXY43/episode/te/M6GK27X289/

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「西村流 冬のお泊りキャンプ」。
https://happycamper.jp/
《the 508|CAMP|》山中湖村
*西村流 お泊りキャンプの醍醐味
 食後はゆっくりと焚き火を楽しむ
※寝る前の準備
 湯たんぽを温める。
 就寝前に、翌日の準備&後片付けを済ませる。
・湯たんぽ A(エース)2.5L 袋付/マルカ:
 直火・IH調理器による加熱使用が可能
・キャンプ羽釜 3合炊き/UNIFLAME:
 釜底がすり鉢形状のため対流しやすく美味しく炊ける。
*西村流 冬のお泊りキャンプ
 自分で豆を挽いてコーヒーを作ろう
・パワーガス 250トリプルミックス/SOTO:
 3種類のガスを配合→外気温が低い時でも火力が安定する。
*朝ごはん用にわかさぎ釣りしよう

 「ナスD大冒険TV」は、「1人ぼっち無人島0円生活」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
・サメの竜田揚げ
①カネヨ薄口醤油 大さじ4、みりん 大さじ8、酒 大さじ3、ショウガ 小さじ1を入れて混ぜ、サメ背肉を入れて漬けにする(10分)。
②水気をとり、片栗粉を付け、180℃の油で揚げる。
③レモン1個にギザギザに切れ込みを入れ。両端を持ちねじって切り、添える。
・サメ肉のカルパッチョ
①タマネギ 1/2個、パプリカ(黄) 1個、パプリカ(赤) 1個、水菜 150gを切る。
②サメの背肉 500gと一緒に盛り付け、バジルソース 250mlをかける。

 今日の「ヒルナンデス」の「出張!東京農家」。
【れんこんステーキ】
『材料』
・れんこん 200g
・油 大さじ1
・塩こしょう 適量
『作り方』
①れんこんを1.5cm幅に切る
②フライパンに油をひき、れんこんを入れ、中火で表面に焦げ目がつくまで焼く
③焼き色がついたら塩こしょうをふり、裏面も焼いて完成。
【れんこんチヂミ】
『材料』
・れんこん 240g(120gは輪切りに・80gはすり下ろし・40gは1cm角に切る)
・小麦粉 75g
・卵 1個
・ニラ 3本
・チーズ 30g
・しょうゆ 少々
・ごま油 適量
・ポン酢 適量
・豆板醤 適量
『作り方』
①れんこん120gを輪切りにする
②残り80gのレンコンはすり下ろし、40gは1cm角に切る
③小麦粉と卵、【②】、5cm程に切ったニラ、チーズを混ぜる
④【③】にしょうゆをひと回し入れる
⑤フライパンにごま油をひき、輪切りにしたレンコンを並べて焼く
⑥【④】を【⑤】の上に広げてのせ、焼き目がついたらひっくり返す
⑦両面焼きあがったら、お好みでポン酢と豆板醤をつけて完成。
【れんこんチップス】
『材料』
・れんこん 100g
・塩 適量
・こしょう 適量
・クミン 適量
『作り方』
①れんこんを薄くスライスし、水に10分つけてアクを抜く
②水気をキッチンペーパーでしっかり取り、耐熱皿にレンコンを重ならないように並べ、電子レンジ(600W)で3分加熱する
③ひっくり返し、3分加熱する(足りなかったら30秒ずつさらに加熱してください)
④平ザルに広げて粗熱をとり、塩、こしょうで味付けしたら完成
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/thursday/1888svkihfuusq70yywp.html

 「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「芋焼酎 克 かつ 1800ml 25度」2,937円、「麦焼酎 克 かつ 1800ml 25度」2,695円の案内。
 あの魔王を作った天才杜氏が醸した本格焼酎
 焼酎の魔術師 魔王を作り上げた天才杜氏『前村貞夫』氏渾身の一本
 東酒造(株)三代目 前村貞夫杜氏監修
 克は、それぞれの地区の薩摩芋と水を用い、醸造された白麹原酒を三種ブレンド。最後に、黒麹原酒を微量ブレンドし、更に、熟成により独自の味を創出。ほのかな甘みが呑むほどに飽きない旨さを演出します。
 芋と麦の2種類が入荷です。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/azuma-katu-imo18/?scid=rm_205145
 「楽天トラベル」より、メール。「【2020年最新】グランピングが楽しめる全国の人気宿TOP20」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/glamping?scid=mi_trv_pcmail_20210318d_regular_m3
 「エールマーケット」より、メール。「贅沢なおつまみと東北のおいしいお酒」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/seafood/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_215558_145856195_20210317#%E3%81%BB%E3%82%84%E5%A1%A9%E8%BE%9B
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/drink/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_215558_145856195_20210317#%E7%BE%8E%E9%85%92%EF%BC%96%E6%9C%AC%E3%80%81%E6%A1%90%E7%AE%B1%E5%85%A5%E3%82%8A

「浜松うなぎ料理専門店振興会」
https://unasen.org/index.html#map
 「うな修」
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22010870/

幼虫の夢を見る時の心の状態とは
 幼虫の夢を見るときというのは、あなたが悩みやトラブルなどに直面している場合が多いようです。しかし幼虫を食べる夢は、そんなつらく厳しい状況であっても、あなたがそれらを解決しようと前向きな気持ちで取り組んでいることを夢占いは示しています。
 幼虫から蝶になったり、カブトムシの幼虫が印象的だったりする場合、運気の上昇を表します。仕事や恋愛が順調に進んだり、出世をしたりするかもしれません。
 視覚的な嫌悪感からストレスやトラブルの暗示とされることの多い幼虫ですが、これから成虫=大人になる姿ということで、可能性や発展といった意味合いもあります。今のあなたがどのような状態にあるか、現実と照らし合わせて判断してくださいね。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-youchuu-69189.html/2#i-9
カブトムシの幼虫が出てくる夢の占いの意味する事
 カブトムシの幼虫が出てくる夢は、あなたの運気が上がってきている事を暗示しています。仕事で昇進が決まったり、人間関係が良くなったりと全体の運気が上昇していますよ。また、金銭運もかなり良く、給料がアップしたり、臨時の収入が入ったりする事も。今のあなたは何をしても上手くいくパワーを持っているので、舞い込んできた事はなんでもしてみると良いでしょう。勝負をするにはもってこいの運気なので、仕事で何かチャレンジしたい事があれば積極的に取り組む事で更にランクアップする事ができますよ。
https://8761234.jp/16270
夢占いパソコンの意味
 パソコンの夢占いは、あなたが情報収集や情報処理を必要としているという意味です。多くの働きをするパソコンは、あなたの知らない情報を知らせてくれますね。
 また、パソコンを自分で使う夢を見たら、あなたがビジネスに必要な情報を集めたいと感じていると考えられます。
 パソコンの夢を見たら、あなたの知識が不足していると考えましょう。パソコンの夢は、あなたが無知であることを知らしめている警告夢です。
 あなた自身が知っておくべきことを、知らされていない、気付けていない時に、パソコンの夢を見るでしょう。
https://takaljin.jp/dream-pc/

 2021年3月17日の朝刊の「この人」より、「能登半島の最先端で一粒にこだわったイチゴ園を経営 皆口 英樹さん(41)」の引用。
 何万個もイチゴを食べてきた。一目見ればその粒がおいしいか分かる」。へたから果実上部の最初の種まで、少し間が空いているものは甘みが強いという。
 石川県能登半島の最先端に位置する人口1万3,000人余りの珠洲市で、1粒にこだわった観光イチゴ園を経営する。口コミは広がり、県内外から年間3,000人が訪れる。
 イチゴ狩り客が入る1時間前後から、形に納得できない果実を多い日には20kg近く間引く。10年ほど前、幼い男の子に「甘くなくておいしくない」と言われたことが今も忘れない。「恥ずかしくないイチゴだけを出す」と栽培品種も増やし、粒を厳選している。
 実家の農業を継ぐため東京農業大短大部(当時)に進学。しかし「都会が楽しすぎて」、都内で内装工として働いた。同世代の友人らが仕事で活躍するのを見るうち「自分がやらなきゃいけないのは農業」と、2007年に28歳で同市に戻った。
 19年には第78回中日農業賞の中日賞を受賞。新型コロナウイルスの影響で来園者を制限する苦労もあるが、「イチゴ園は楽しい場所。笑い声をたくさん聞きたい」と語った。
(加藤 豊大)

 毎日新聞 2021/3/17 19:53配信の「抗うつ剤「クロミプラミン」に新型コロナの侵入防ぐ作用か」というニュース。「新型コロナ」には、「ワクチン」だけでなく、有効な「治療薬」も必要ですよね!!!
 九州大と国立医薬品食品衛生研究所の共同研究チームは17日、抗うつ剤の承認薬「クロミプラミン」(商品名アナフラニール)に、ヒトの細胞へ新型コロナウイルスが侵入するのを防ぐ作用があることを確認したと発表した。変異株への有効性が期待される他、ウイルスの増殖を抑制する効果もあるといい、動物実験や臨床で検証を進めて早期実用化を目指す。
 新型コロナウイルスは、ヒトの細胞表面で受け手となる受容体たんぱく質に結合して細胞内へ侵入し、RNA(リボ核酸)の遺伝情報に従って増殖。細胞外へ放出されて他の細胞に感染が広がるとされる。
 17日に福岡市で記者会見した九州大の西田基宏教授(薬学)は、クロミプラミンを投与した動物細胞の実験で、結合したウイルスの細胞内への侵入を防ぐ高い効果が明らかになったと報告。西田教授は、たんぱく質が結合しやすく変異したウイルスにも一定の効果が期待できるとしている。
 また、細胞が感染した後に投与するとウイルスの増殖を防ぐ強い作用も確認され、新型コロナ治療薬「レムデシビル」と併用した場合は100%に近い増殖抑制効果があったとの結果が得られたという。西田教授は「併用により強い効果が得られる。少しでも早く重症患者に届けたい」とし、臨床段階の有効性や安全性の検証を国が率先して支援するよう呼び掛けた。
(門田陽介)
https://mainichi.jp/articles/20210317/k00/00m/040/269000c

 今日の仕事・・・。
 ひと段落だね。

 追い越し車線に「浜名湖」と書かれたトラックが赤信号で止まっている。その後ろを乗用車が難題も連なっている・・・。走行車線の方が空いていたので、走行車線に入ったら案の定、スイスイ行けた!!!追い越し車線をブロックしているのは迷惑な車だね!
 道を進めるとまた「浜名湖」と書かれたトラックが追い越し車線にいた!!!「株式会社 クラショウ」を書いてある!先ほどと同じ会社の車なんだろうか???結局、走行車線も混んでいいたので追い抜けず・・・。遅い車が追い越し車線にいると、渋滞するんだよね!!!勘弁だな・・・!!!

 昼食は、「トースト」と「ホットコーヒー」。「トースト」は、「食パン」にマヨネーズを塗って焼きました。
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神戸屋 もちふわ

6枚切
 きめ細やかでしっとりソフト
 すべては「おいしさ」のために
+SMK / ZUD
昔ながらのつくり方
 「熱の力」を活かした湯種製法で もっちり、ふんわり、美味しさを引き出しました。
 創業以来、食パンにこだわる神戸屋 匠の逸品。
https://www.kobeya.co.jp/products/series/mochiuwa
1枚当たり 163kcal
株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

 草取り。暖かくなってきたから、草がどんどん生えるよね!タンポポには、まいっちゃう!!!

 「西税務署」を名乗る電話あり・・・。「税務署が何のようなの???」・・・・脱税した記憶はない・・・!!!それとも、「税務署を名乗るサギ電話」???・・と思ったら、間違い電話だった!!!・・・しっかりしてくださいよ!!!「ドキッ」とするじゃない!!!

 夕方は、「新玉スライス」で一杯♪これ、今の時期のビンゴですよね!!!
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 それから「赤飯弁当(泉)」♪
折詰・弁当・料理仕出し
 浜松店 浜松市中区城北1丁目25の13
 TEL 063-472-9623
 浜北店 浜松市浜北区内野4257
 TEL 053-586-5123
原材料名 もち米(国産米)、チキンカツ、鯖照り焼き、厚焼き玉子、豆腐のふわふわ焼き、しゅうまい、ブロッコリー、煮物(肉団子、里芋、椎茸、蒟蒻、さつま芋、人参)、葛餅
製造者 有限会社 竹泉 浜北店
静岡県浜松市浜北区内野4257
TEL (053)586-5123
FAX (053)586-6046
https://www.chikusen.jp/

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 お茶は、「香りのおもてなし 緑茶」。
エルビー 豊かな香り
 丁寧に自家抽出しています。
 茶葉の豊かな香りをお楽しみください。
200ml
無糖・無着色
 丁寧に抽出しました。渋みが少なくすっきりしたおいしさです。
100ml当たり 0kcal
製造者 株式会社エルビー
埼玉県蓮田市大字黒浜3469-1
製造所 株式会社エルビー 東海工場
愛知県東海市加木屋町白拍子69-2
TEL 0120-01-3171
http://www.elbee.jp

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 さらに「ぼんち揚 博多の辛子明太子 味」♪
ぼんち
 ひとくちサイズ
 パクッと食べておいしさイキイキ あげたて風味
 ピリッと旨辛!!!
 HAKATA NO KARASHIMENTAIKO AJI
ぼんちネコ
6袋入
100g当たり 529kcal
1包装当たり 79kcal
内容量 90g
製造者 ぼんち株式会社
大阪市淀川区三津屋中2丁目15番41号
製造所 ぼんち株式会社 神戸工場
神戸市西区高塚台5丁目5番地1
4-JE 01071
TEL 0120-523-324
http://www.bonchicorp.co.jp

 新年度を迎えるね。スマホを買う人が多いんだろうな!
 ここで、2021年3月18日の朝刊より、「スマホ かしこく契約してますか 今春 検討の好機 スマホ新プランはお得? 調べて!自分の使い方 「払い過ぎ」あるかも」の引用↑↑↑


 国民の7割弱が持っているとされるスマートフォン。つい使いすぎたり、思ったより料金が高くて驚いたりしたこともあるのでは。この春は政府の値下げ要請を受け、携帯電話各社が割安な新料金プランを打ち出している。自分や家族の使い方や維持費を見直すのにも良い機会。注目を集める大手3社の「オンライン専用プラン」の特徴や、利用状況に合ったプラン選びのこつを探った。

(植木創太) 

 「安さは魅力だが、不便になるのは避けたい」。名古屋市の男性会社員(34)はスマホの料金プラン選びで悩んでいる。今は、インターネットなどの通信が使い放題のデータ容量無制限プランで月額約7,000円。コロナ禍で在宅時間が増し、外であまり通信をしなくなったため見直しを考えるように。各携帯会社の新プランに注目しているが、使えなくなるサービスもあると聞き、迷っているという。

 大手3社の新プラン名は、NTTドコモが「ahamo(アハモ)」、KDDI(au)が「povo(ポヴォ)」、ソフトバンクが「LINEMO(ラインモ)」。1回5分以内の無料通話とデータ容量20ギガバイト(GB)を含めると、いずれも月額3,000円前後。高速大容量の通信規格「5G」にも対応している。
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格安の大容量通信

 各社の説明によると、共通の売りは、大容量通信が従来よりかなり割安で使えること。Wi−Fiに接続しないでネットを利用することの多い人は、メリットが大きい。会社によって異なるサービスもあり、自分がよく使うものなら、お得感が強まる。
 まず注目したいのは海外でのデータ利用。NTTドコモは、82の国・地域で月に20GBまでの通信が追加料金なしで使える。ソフトバンクは、使った分に応じて追加料金がかかる。KDDIも海外利用サービスを予定しているが、開始時期などの詳細は未定だ。
 データを上限量まで使い切った後に容量を追加する場合、各社とも1GBにつき550円かかる。KDDIはこれとは別に、1回220円で24時間だけ無制限で使えるオプションも用意。ソフトバンクは、LINE(ライン)の主な機能をデータを消費せずに使える。普段からLINEで画像や動画をやりとりしたり、通話したりする人は便利。今夏から700万種類以上のLINE用スタンプも使い放題になる。
メール利用、不便も
 一方で、留守番電話機能がなく、家族割引やセット割引の対象に含まれないなど、従来プランから削られたサービスもある。中でも大きな違いは、各社が提供するメールサービス「キャリアメール」を利用できないこと。現在、連絡手段としてよく使っている人は困る可能性がある。
対応はオンライン
 3社とも低価格を実現するため、申し込みや修理、日頃のサポートなどの対応を全てオンラインで行い、コストを抑える。他社に先んじて新プランを打ち出したNTTドコモの担当者は「生活スタイルの変化に応じ、コンセプトから検討した結果」と説明。新型コロナウイルスの感染拡大で、オンラインによるコミュニケーションが浸透したことも追い風となったようだ。
 そのため、スマホの設定なども利用者が全て自分で行わなければならない。盗難などの緊急時は電話対応をする会社もあるが、故障時や操作で困ったときも店頭や電話でのサポートを受けたいという人には、あまり向かないだろう。プランを選ぶ際は、対面サポートも受けられる既存のプランとも比較して検討したい。
「20ギガ以上」必要か
 総務省の調査によると、昨年6月時点で、楽天モバイルを含めた大手携帯4社の利用者の4割以上がデータ容量20GB以上の料金プランを契約している。だが、実際に1カ月で20GB以上を使う利用者は1割だけだった。同省の担当者は「日頃の通信量以上の契約をして、過剰な支払いをしている人が多い」と指摘する。
 データ容量が1Gあれば、ニュースサイトは3,000ページを閲覧でき、メールは2,000通を送受信できる。動画を見ると2~3時間でなくなるが、20GBなら40時間超。映画を月10本以上見ても使い切れない。家庭や職場などに接続できる無線のインターネット環境があれば、携帯電話回線のデータ使用量はぐっと減る。
 国内には大手四社以外に、大手の回線を借りてサービスを提供する「格安スマホ」や「格安SIM」など120以上の携帯事業者もあり、料金プランは多種多様。その中から、自分に合ったものを選ぶためには、自分の利用状況を把握することが第一歩になる。
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電話を使う頻度は

 スマホ料金は主に、データ容量による「基本料金」と、電話の使用時間に応じた「通話代金」、通話定額や留守番電話などの「オプション料金」で構成されている。これに端末の分割代金が加わったり、家族内で複数人が契約した場合などの割引が適用されたりして毎月の支払額が決まる。
 総務省が昨年12月に開設した携帯電話ポータルサイトなどによると、料金プランを見直す際にはまず、毎月の料金明細書や契約する携帯会社のサイトにあるマイページを見て、実際の支払額を確認したい。毎月のデータ使用量の平均と、契約中のプランのデータ容量の差が大きかったり、電話を使う頻度や時間が少ないのに「通話定額」のオプションを契約していたりすれば、見直しで安くなる可能性は高まる。
 契約中の会社に利用状況に合うプランがあるなら、マイページなどから変更の手続きをすればいい。他社のプランにする場合は、今の電話番号を使い続けられるよう契約中の会社に「モバイル・ナンバー・ポータビリティー(MNP)」を申し出る。発行されたMNP利用の予約番号を乗り換え先の会社に伝えて契約すれば、電話番号は変わらない。各社とも4月以降、ウェブでのMNPの手続きを手数料無料とする。
乗り換えの注意点
 ただ、乗り換えの場合、今の契約会社から違約金の支払いを求められることがあるので注意が必要だ。家族のスマホや家のインターネット回線などもまとめて契約して「セット割引」を受けている場合、1人が他社に乗り換えると他のスマホの割引がなくなったり、割引率が下がったりすることがある。
 今の端末のまま他社に移ることもできるが、携帯会社ごとに割り当てられた電波の周波数帯が異なるため、機種によっては乗り換え後、通信が不安定になることもある。事前に各社のホームページなどで機種の対応状況も確認するのがいい。他社で通信できないよう制限をかける「SIMロック」の有無も要注意だ。2015年5月以降に購入した端末は基本的にロックを解除できる。乗り換える前に忘れずに契約中の会社で解除の手続きをしたい。
https://www.chunichi.co.jp/article/219666?rct=life

本日のカウント
本日の歩数:3,788歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.7kg、15.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:232,683(148)

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2021年3月17日 (水)

「いただきます 手軽なごちそう料理」

 今日は、3月17日、「春のお彼岸入り」。
 「彼岸」という言葉は梵語由来の言葉ですが、お彼岸に祖先供養する風習は日本独自で、中国やインドにはありません。ご先祖様とのつながりを大切に想い、現代まで受け継がれれてきたこの風習を大切にしていきたいものですね。

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 美食家の北大路魯山人は「残肴(ざんこう)」を使った料理を得意としていたという。客の食べ残しの再利用である。工夫を加えて家族に出せば喜ばれる、魚の骨も犬にやればいい、と随筆で述べている。米の一粒にも役割はある、生かさないまま捨ててはならないとも
▼<用あるものは、ことごとくその用を使い果たすところに、天命があるのだと思う>(『春夏秋冬 料理王国』)。見直されている日本の「もったいない」に通じるところがありそうな精神だ
▼最後のひとしずくまで、その使命をまっとうさせたい。そんな願いが向けられているのが、新型コロナウイルスのワクチンであろう。廃棄される薬液を極力生まない日本の注射器が、近く量産されるという
▼ファイザー社製ワクチンは、一瓶五回分とされていた。大手医療機器メーカーのテルモの注射器は、薬液が残りにくく、七回接種が可能だそうだ。量が増えるのと同じということだろう
▼その注射器がうまく使えれば、瓶の中のワクチンはその使命をまっとうしよう。政府は調達を見送ったが、京都の病院からインスリン用注射器で七回接種する提案もあった
▼感染収束に向け有力な切り札がほかにない中、確保の遅れも懸念されるワクチンだ。注射器を巡る努力や工夫は厳しい現状の表れでもあろう。ただ「もったいない」の国の技術が生きたのだと思えば、誇らしくもある。
https://www.chunichi.co.jp/article/219165?rct=syunju

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、1/5の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「千葉県 南房総市」
 アジのなめろう、カワハギの肝和え
<海心丸>《Fisherman's house Araking》荒木さん
*アカハタ:豊洲市場で1kg 約1,800円で取引される。煮付け。
※漁師体験、魚さばき体験
 大人 1名・1泊 7,000円(税込)~
 テラス、露天風呂
・アカハタの刺身
①アカハタを捌く。三枚におろし、皮をはがす。
・ブダイの海鮮鍋
①ブダイを三枚におろし、皮は残し、食べやすい大きさに切る。
②骨をフライパンで焼き、イソガニと一緒に鍋に入れ火にかける。水を入れる。
③ブダイの骨を取り出し、白菜、えのき茸、舞茸、長ねぎを鍋に敷き詰め、ブダイの切り身を入れ、10分煮込む。
④ポン酢でいただく。
「千葉県 横之光町」
 <ひかり直売所>名産の長ねぎ
<川島さん>
*ひかりねぎ
・ひかりねぎとカジキマグロのねぎま
①ひかりねぎを斜め切りにする。
②鍋に醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、ねぎとカジキマグロを交互に入れる。弱火で20分煮込む。
・スルメイカとひかりねぎのカレー炒め
①スルメイカをカット。
②オリーブオイル、バターを入れたフライパンでひかりねぎをしんなりするくらいまで炒めたら、スルメイカを入れサッと火を通す。
③カレー粉を加える。
・豚汁
・トマトチーズ スクランブルエッグ

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、国生さゆり。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《まぐろダイニング やまと》赤坂
・生ビール
・スーパー本まぐろ三昧 1,200円
  漬けはカラシで
・干し柿ンクリームチーズ 700円
・自家製こんにゃく 田楽みそ 700円
*ツマミのハナシ①:田植えなどの際に奉納する踊りの「田楽舞い」が串に刺した様子に似ていた事から「田楽」と名付けられた。
・生ポテトフライ 780円(インカのめざめ)
*ツマミのハナシ②:ジャガイモを1年間 室で寝かせて甘みを引き出している。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20210316/
《九州料理ともつ鍋 い子い》
愛知県豊橋市中浜町28
TEL 0532-37-3343
☆特上馬刺し
☆馬レバーの刺身
・もつ鍋(白みそ) ※〆のチーズリゾット

 「ゆるキャン△SEASON2」は、#10「伊豆キャン!はじまり」。
https://yurucamp.jp/second/episodes/10.php
<ジオパーク>
・ジオスポット
 ・大瀬崎
 ・ビャクシン樹林
 ・神池
 ・城山
 ・龍宮窟
<河津桜まつり>
<海遊の足湯>
《Cafe & Hamburger Ra-maru》
《マックスバリュ東海》
《万宝商店》
 ・キンメダイの干物
 ・伊勢海老
・ジオスポット
 ・爪木崎 俵磯
《広井酒店》
《株式会社オレンヂセンター》
・ジオスポット
 ・細野高原 三筋山

 「365日の献立日記」は、昭和43年4月21日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/BMVMZQZ4J4/
 筍御飯(筍、油揚、人参 短冊切)、かつを煮付け、五目豆、のり吸
【筍ごはん】
①タケノコを切る。下の部分は横、上の部分は縦。
②お米に、酒、みりん、薄口醤油、塩、昆布、タケノコ、にんじん、油揚げを入れて炊く。
③茶碗によそい、山椒の葉をのせる。
【五目豆】
『豆を煮る』沢村貞子
①大豆は一晩水に浸けておいてから煮る。
②角切りのごぼう、しいたけ、こんにゃく、ニンジン、昆布、レンコンを入れ醤油で煮る。
③砂糖は最後に。
【かつお煮付け】
①かつおをサッと霜降りにして、だし、酒、みりん、醤油、しょうがの中に入れ、落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。
②お皿に盛り、針ショウガをのせる。
【のり吸】
①のりを炙り、お椀にちぎって入れる。
②だし汁を入れる。一味をかける。

 「ロンプク☆淳」は、「届いたので食べてみます。」。3/1の放送分。
https://kbc.co.jp/duomo/
《割烹 よし田》1963年創業、吉田 泰三
☆たい茶漬け
・鯛パスタソース 2食入り 950円
・鯛ドレッシング 950円
【カプレーゼ】
①トマトをカット。
②キッチンぺーパーでモッツァレラチーズの水気を拭き取る。
③お皿に盛り、ドレッシングをかけ、刻んだバジルを振り掛ける。
【鯛パスタ】
①ボウルにパスタソースを入れる。茹でたパスタを入れ和える。
②お皿に盛り、刻みのりをちらす。納豆をのせてもよい。
《魚と肴 いとおかし》吉見 健太、水城 準也
☆マグロ丼 1,500円 ※乗せ放題
・サバ節ラッキョウ和え 550円
・屋久島芋焼酎 大自然林 680円
《白金餃子センター》小谷 尚司
・創作餃子 5種ミックスセット(2パック 合計20個) 1,500円
  生姜餃子、炭焼き鶏皮餃子、明太子&もち餃子、しそ&チーズ餃子、粗挽き海老餃子
https://twitter.com/lonpuku

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「東京にいながら静岡を感じよう!」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<東京スカイツリー 展望デッキ>
*《SKTTREE CAFE》
☆ソラカラちゃんパフェ 850円
☆チーズケーキ 600円
☆スカイツリーテラ 700円
*静岡クイズ第1問:静岡の学校では一般的な”ある係”とは?
 お茶係(やかん係)、給食の時にお茶の入ったやかんを運ぶ係
*静岡クイズ第2問:静岡県にある新幹線の駅名すべて答える。
 熱海、三島、新富士、静岡、掛川、浜松
*静岡クイズ第3問:ご当地キャラクターの名まえをきいて絵を描く。「すそのん」(裾野市)、「富士山」と「すその水ギョーザ」をイメージ。
*静岡クイズ第4問:「ウレシ丸」(吉田町商工会青年部公認キャラクター)、「うなぎ」「レタス」「シラス」の頭文字をとった忍者のキャラクター。
*静岡クイズ第5問:静岡弁で「とぶ」は何という意味?
 走る
*静岡クイズ第6問:静岡弁で「しょろしょろする」は何という意味?
 のろのろする
*静岡クイズ第7問:静岡弁で「ちんぷりかえる」は何という意味?
 ふてくされる・怒る
*静岡クイズ第8問:浜松市にある「?まで3km」の標識、?に入る珍しい地名は?
 月

 「アメトーーク」は、「iPhoneついていけない芸人」。自分もついていけません・・・マニュアルがあったら、もっと分かるのに・・・!!!
https://fuyukohimatsubushi.com/ametalk-iphone/

 「JAF」より、メール。「ぐるぐるグルメ」の案内♪
https://area.jaf.or.jp/special/2021/01/gurugurume4/chubu/top?utm_campaign=koho&utm_source=own_mail_2021031701&utm_medium=email&j
 同じく「車のバッテリーで家電はどれくらい使えるの?【前編】」。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1753&c=204669&d=7602
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「天然 赤えび開き」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/250064/?scid=me_ich_pcn_301_20210317_6673574_001

夢占いにおける仕事の意味とは
 夢占いにおける仕事とは、あなたの仕事に対する現在の思いや労働意欲、能力の象徴。また、近未来のあなたの仕事状況を、暗示しているとも解釈されます。そして、その背景には、あなたが仕事に対する不安や、蓄積されたストレスが反映されている怖れも。
昔・前職の仕事の夢 
 以前に勤めていた職場などで仕事をしているような夢になります。この夢を見る場合、その当時を懐かしむ気持ちがあり、現在の職場に不満を感じているとされます。過去の職場とのつながりが断ち切れず、何らかの未練があるかもしれません。
 現在の職場の悩みと過去の職場の悩みに共通項がある場合もあります。好印象の夢ならば、過去の経験がプラスに働き、悪印象ならば、過去のコンプレックスを再び感じていることになります。
仕事仲間の同僚が出てくる夢
 仕事仲間の同僚が出てきて、仕事を含めたやりとりが出てくる夢。実は、ここに出てくる同僚を媒介として、あなた自身の気持ちを示していると、夢では解釈されます。
 例えば、同僚があなたの悪口を言っていた夢の場合、それは同僚の本心ではなく、あなたの同僚への不信感の現れ。
 また、同僚が仕事で成果を出していた夢の場合は、あなたが同僚に負けたくない心境が、高まっていることを示しています。
 あなたの内心の気持ちは、果たして正しいのか、それを知る為、夢に出てきた同僚と、現実でもう少しコミュニケーションを深める必要性を、この夢は示しています。
https://spicomi.net/media/articles/490
昔の職場が出てくる夢
 昔の職場が出てくる夢は、その多くが、あなたが当時を懐かしむ気持ちのあらわれです。もしかしたら、今の職場に不満を感じているのかも。
 また、別の意味としては、あなたが今の職場で悩んでいる問題は、実は以前の職場で悩んでいたことと、共通する部分があることを示しているケースです。
 夢の状況や登場人物の様子、夢の会話の内容などをよく思い出してみると、そこにヒントがあるかもしれません。
https://sinrigakulab.com/dream-divination-work
レトルトカレーの夢
 数分で出来上がるレトルトカレーの夢は、あなたが心身ともに疲れていることを夢占いでは暗示しています。心身ともにストレスが溜まり、周りの状況を把握し切れていないという夢からの警告です。ストレスにより体を壊してしまわないように、心身ともに休めてあげましょう。
https://cherish-media.jp/posts/6388
バスが出てくる夢に秘められたメッセージとは
 バスを見る夢は、学校や会社など、身近な集団を暗示しています。
 バスを見た時の心境が、そのまま自分の身近な集団に対する気持ちを反映しています。それぞれの状況に合せて意味合いが異なりますので、これから紹介する様々なシュチュエーションを参考に、自分自身の現状を見つめなおしてみてください。
バスで旅行する・バスツアーに参加する
 バスで旅行する、またはバスツアーに参加する夢は、良い人間関係を築きたいという願望を暗示します。
 あくまでも願望であり、自主的に何かしたいというよう行動力はないでしょう。つまり、行動力が必要であることをメッセージとして送っているのかもしれません。
夢のなかでのバスの運転手は、集団や組織の権力者をあらわす
 夢に出てくるバスの運転手は、身近な集団や組織の代表、権力者を暗示します。
 詳細に説明しなくても、だいたいの予測はつくでしょう。
 自分がバスの運転手になっている場合は、名声や権力が得られる暗示であり、集団をまとめていくという責任も増えることを示します。
 バスの夢が示すのは、身近な人間関係であり、人間社会で生きていくうえで、それは重要なポイントの一つになるのではないでしょうか。もしバスの夢を見た時、その意味を知っているケースと、ただの夢だと捨ててしまうケースでは、状況への対応が随分変わると思いませんか?自分が見た夢を大切にしてくださいね。
https://tabi-labo.com/214483/bus-dream

 2021年3月16日の朝刊の「この人」より、「若い世代で持続可能な農業実践 吉村 智和さん(43)」の引用。
 福井県特産のサツマイモ「とみつ金時」の栽培が盛んなあらわ市北潟の冨津地区。山に囲まれた同地区で2011年に会社を設立し、サツマイモやカボチャの栽培に力を注いできた。持続可能な農業を目指す取り組みが評価され、17年には第76回中日農業賞の農林水産大臣賞を受賞した。
 「100年後もここで農業ができるように」と、地域の発展を第一に考えてきた。イノシシの食害を防ぐため、4年ほど前から生産組合を挙げて電気柵の設置やドローンによる見回りを徹底。17年度に400万円だった被害額は、19年度には22万円まで減った。とみつ金時の知名度向上のため、首都圏のイベントにも出店する。
 作業の進捗状況を職場全体で共有するアプリを導入するなど、働き方改革にも注力。職場の平均年齢は30~40代と、農家としては異例の若さだ。20年後には高校新卒者も入社。「農家が就職先の1つになってほしい」と願う。
 今後は、農業体験などを通して消費者との距離を縮める取り組みを進める。「農村に人を呼ぶことに価値がある。次の世代のために今何ができるかを考え続けたい」と力を込める。
(波多野智月)

 2021年3月16日の朝刊に「浜松バルで久々はしご酒 22~28日 電子チケット/期間拡大/少人数呼び掛け」という記事が出ていた。
 浜松市中心街ではしご酒を楽しむイベント「浜松バル ほろ酔い祭り」が22~28日に開かれる。新型コロナウイルス感染拡大で昨年は見送られ、2019年8月以来の開催。市の「はままつ安全・安心な飲食店」の認証を受けた約40店に参加を絞るほか、期間を拡大して集中による「密」を避けるなど、感染対策に万全を期す。
 チケットは従来、特設の交換所で販売や引き換えを行なっていたが、混雑を避けるため今回は電子化する。3,000円でスマートフォンアプリ「EMot(エモット)」からクレジットカード決済で購入するか、コミュニティペース「Any(エニィ)」などでコード入りの専用カードを購入してアプリに入力する。
 当日は店舗にあるQRコードをスマホで読み込み、表示画面を店員に示すと、1,000円につきドリンク1杯と料理1品が提供される。チケットは1,500枚限定。
 バルは中区肴町、田町、鍛冶町、千歳町など飲食店主らでつくる実行委員会の主催で21回目。実行委事務局の担当者は「新型コロナの感染者が増えるたびに街中から人が消えた。少人数で楽しんでほしい」と話す。
 問い合わせは事務局=電053(459)4320=へ。
(木造康博)

 3/17(水) 9:49配信の「PCR検査すり抜ける新変異株 フランスで発見、調査」というニュース。この変異株が流行したら、検査を逃れ、無症状・軽症者がウイルスをまき散らしちゃうジャン!!!
朝日新聞デジタル
 フランスの保健当局は16日、新型コロナウイルスの新たな変異株が仏国内で確認されたと記者会見で発表した。PCR検査をすり抜ける特徴があり、仏当局が調査を始めた。
 当局の発表や仏メディアによると、確認されたのは仏西部の病院。2月22日に院内感染が発生し、79人が感染した。このうちの死亡した8人の患者から新たな変異株がみつかった。遺伝子配列を解析して分かったという。
 8人のうち7人は生前、新型コロナ特有の症状がみられたものの、当初のPCR検査では陰性だった。抗体検査などを実施したところ、新型コロナに感染していることが確認されたという。
 仏当局は現在のところ、これまでの新型コロナに比べて、感染力や重症化の度合いが高いとは言えないと説明。世界保健機関(WHO)の基準にのっとり、この変異株を英国型などより懸念が低い「調査中の変異株」と位置づけ、全国レベルでの調査に乗り出した。
 仏メディアは発生した地方の名前から「ブルターニュ変異株」と呼んでいる。
(パリ=疋田多揚)
https://news.yahoo.co.jp/articles/f2bdfc5061a7761e5b7a431105206003bc0c25f0

 パソコンが「Windowsを更新して再起動します」という表示がやたらに出すんですけど・・・!!!?
 さらに「お使いのWindows10はまもなくサポートを終了します」だって???・・・どういうこと???

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 今日の朝食の納豆には、先日買った「すてきなママよ おしゃれねぎ」を入れましょう!
静岡県産
 わたし いつでも旬です!
深い緑の”おしゃれねぎ”
お料理パートナー
 さわやかなみどり色の香りが 心地よいアクセントをかもし出す。 色々なお料理におしゃれねぎを いつもあなたのお傍に。
JA静岡経済連
JAとぴあ浜松 合同温室農場
 出世大名 家康くん 出世法師 直虎ちゃん
http://osharenegi.com

 今日の仕事・・・。
 内示。・・・内々示はなかったのか???
 明日の準備・・・蚊帳の外だね!
 管理職に勤務時間の意識していただいた・・・(ありがとうございます)。

 帰宅・・・。信号でコロニーに出くわした・・・追い越し車線にダンプとミキサー車がいる・・・と思ったら、その後ろの軽自動車「88??」の方が遅かった・・・制限速度よりだいぶ遅い・・・勘弁だな・・・!!!走行車線からなんとか追い抜く。制限速度で走ていれば捕まらない信号につかまってしまった!!!それに、やたらに信号にひっかかる!!!いつもより5分も時間がかかってしまった!!!追い越し車線を遅く走っている車は勘弁だな!!!

 買い物に出かけましょう!
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 途中、「MEGA BIG」を買う。
https://www.toto-dream.com/

 スーパーに入る。売り出しの「真ほっけ開き 2枚」359円、「国産若鶏ササミ」100g47円、「おっきな竜田揚げ」100g119円、「神戸屋 もちふわ食パン 6枚」106円を買う。
 安いのは消費期限が近い!?

 銀行に寄る。ATMは混んでいた!!!何故???
 順番を待ってやっと自分の番に来た。入金してから帰ろうとしたけど、自分が列に着いた時に捜査していた人々がまだやっていた・・・。たくさんのことをやっていたら、後ろに付いている人の迷惑ですよね!!!ATMは、早めに終わらせるべきですよね!!!

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 夕方は、「サクラビール」で一杯♪やっぱり、サッポロは、美味しいよね!!!
SAKURA-BEER
 TRADE MARK
 LAGER BEER
 TEIKOKU BREWRY COMPANY LIMITED
Traditional Brewed Beer
 世界で親しまれたビールがいま、生まれ変わる。
1913年頃のラベル
限定醸造 生ビール 非熱処理
100ml当たり 42kcal
 ※1913年(大正2年)、北九州門司地区に竣工。その後サッポロビール(株)が継承し、2000年まで九州工場としてビールの製造を続けました。現在は”門司赤煉瓦プレイス”としてビール文化や歴史を発信し続けています。ラベルは1913年頃のものです。
100ml当たり 42kcal
製造者 サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
TEL 0120-207-800]
http://www.sapporo.jp

 おつまみは「新タマスライス」、それから今日買った「おっきな竜田揚げ」♪
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ビッグ富士 特製おっきな竜田揚げ

 ふっくらジューシー

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 さらに、「Calbee ポテトチップス 瀬戸内レモン味」♪レモンの香りが美味しいね!!!
瀬戸内の味
 ほろ苦い皮の風味と、爽やかな酸味
 レモン果皮パウダーには、瀬戸内産レモンの果皮を使用しています。
58g
 POTATO
地域に根ざした定番の味
 瀬戸内の太陽をたっぷり浴びて育ったレモンの爽やかな香りとほそよい酸味。レオン特有のほろ苦い皮の風味もほんのり残すことで、本格的なレモン風味を味わっていただけます。アクセントに黒故障を加え、後引く美味しさです。
1袋58g当たり 321kcal
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
じゃがいも丸ごとプロフィール
 あなたのポテトチップスは?
 カルビーでは、じゃがいもの生産者や生産地区などの情報を公開しています。
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/

 卒業式、卒園式の季節だね!
 2020年5月3日の「いただきます 手軽なごちそう料理」は、【鶏肉とたっぷり野菜のサラダ】(336kcal)。
『主な材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・200g
・ナス・・・3個
・トマト・・・1個
・キュウリ・・・2本
・揚げ油・・・適量
・タマネギ・・・1/3個
・レモン汁・・・大さじ1
『作り方』
①タマネギは薄切りにする。ボウルにレモン汁、塩小さじ1/2、こしょう少々、酢50ml、油70mlを合わせ、タマネギをまぜる
②鶏肉はひと口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、片栗粉大さじ1をまぶす。ナスは四つ割りにしてから、乱切りにする
③揚げ油を170℃に熱し、ナスを色よく揚げる。鶏肉を揚げる。ペーパータオルで油を押さえ、①に入れて冷ます
④トマトは2cm角、キュウリは乱切りにする
⑤食べる直線に④を③に加える。

 2020年5月4日の「いただきます 手軽なごちそう料理」は、【アサリのエスカルゴバター】(185kcal)。
『主な材料』(4人分)
・アサリ(殻つき)・・・500g
・ニンニク・・・1片(10g)
・エシャロット・・・4個(70g)
・パセリ・・・1枝
・バター・・・40g
・フランスパン(薄切り)・・・8切れ
『作り方』
①アサリは貝が見え隠れする程度の塩水(水200ml+塩小さじ1)につけて30分ほどおく。殻をこすり合わせて洗い、水気をきる
②ニンニクはすりおろし、エシャロット、パセリの葉はみじん切りにする
③バターを練り、②を混ぜる。
④フライパンや底の広い鍋にアサリを入れ、③を加えて中火にかける。ふたをして3~4分、貝の口が開くまで蒸し煮にする
⑤フランスパンはトーストする。④を器に盛り、パンを添える。

 2020年5月5日の「いただきます 手軽なごちそう料理」は、【シイタケシューマイ】(149kcal)。
『主な材料』(4人分)
・シイタケ・・・16枚
・鶏ひき肉・・・150g
・トマトケチャップ・・・大さじ2
・ホタテ貝柱・・・4個(100g)
・生クリーム・・・大さじ1/2
『作り方』
①シイタケは軸を取り、さかの裏側に茶こしで片栗粉少々をふる
②ひき肉、ケチャップ、塩・こしょう各少々、片栗粉小さじ1をまぜる
③ホタテは細かく刻み、生クリーム、塩・こしょう各少々、片栗粉小さじ2をまぜる
④シイタケ8枚に②を8等分してのせる。残りのシイタケ8枚に③を8等分してのせる。オーブン皿に並べ、表面にスプーンなどで油少々を塗る
⑤200℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

 2020年5月6日の「いただきます 手軽なごちそう料理」は、【タラモサラダ】(283kcal)。
『主な材料』(4人分)
・ジャガイモ・・・中2個(300g)
・タラコ(生食用)・・・100g
・タマネギすりおろし・・・大さじ3
・レモン汁・・・大さじ1
・生クリーム・・・大さじ3
・食パン(サンドイッチ用)・・・1枚
・ニンニクすりおろし・・・少々
『作り方』
①ジャガイモは皮をむき、大きく切って軟らかくゆで、粉ふきいもにする。つぶして、粗熱を取る
②タラコは皮から身をしごいて出し、タマネギすりおろし、レモン汁、こしょう少々をまぜる
③①にオリーブ油大さじ3、生クリーム、②をまぜる
④パンを対角線に4枚に切る。オリーブ油大さじ1、ニンニクを合わせ、パンに塗ってトーストにする。器に③を盛り、パンを添える。

 2020年5月8日の「いただきます 手軽なごちそう料理」は、【洋風冷やし茶わん蒸し】(148kcal)。
『主な材料』(4人分)
・ホタテ貝柱(缶詰)・・・40g
・牛乳・・・400ml
・卵・・・3個
・イクラ・・・大さじ1
『作り方』
①牛乳を温め、顆粒スープのもと小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々をまぜて溶かす。火を止めて少し冷ます
②ボウルに卵を割りほぐして①をまぜせ、こす
③貝柱はほぐして器4つに等分に入れ、②を流し入れる
④蒸気の立った蒸し器に入れ、2~3分強火にかけ、表面が白っぽくなったら弱火にして12~23分蒸す
⑤あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。食前にイクラをのせる。器は耐熱のグラス、そばちょこ、コーヒーカップなどを使って。前日に作っておける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:9,333歩
(本日のしっかり歩行:2,642歩)
本日:55.0kg、15.2%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:232,535(206)

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2021年3月12日 (金)

「iPhone SE 64GB」、そして「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」⑤「つなぐ」

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、1/4の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「千葉県 柏市」
<柏ビーズ>昭和12年創業、仙田さん
※柏ビーズ:
 浅草でハンドバッグの製造・販売を行っていた。戦後、柏市に移転し、社名を柏ビーズへ。千葉県の伝統工芸に指定。
・水餃子
①強力粉をこねて寝かせ、棒状に伸ばす。均等な大きさに切り、綿棒で伸ばし、皮を作る。
②長ネギ、ショウガ、キャベツ、セロリをみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜ、こねる。
③タネを皮で包む。(水餃子は冷めるとヒダが固くなるので、ヒダを作らない。)
④沸騰したお湯で5分茹でる。餃子が浮いてきたら、さらに3分待つ。
《西川ファーム》西川さん
 チンゲンサイ、あやめ雪(小かぶ)
 15年前からレアな小かぶを栽培。
・あやめ雪の味噌汁
①あやめ雪を食べやすい大きさにカット。葉も切る。
②沸騰したお湯にかぶと油揚げを投入。ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れ、かぶの葉を加える。
・自家採れ野菜の中華丼
①チンゲンサイ、ターサイをざく切りにする。
②鍋でニンジン、豚肉、むきエビ、アサリを加えて炒める。
③ニンジンがしんなりしたら、チンゲンサイ、ターサイ、白菜を入れ炒める。
④中華だし、塩、醤油、酒で味をととのえる。お湯をコップ2杯入れる。
⑤野菜の茎を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
・あやめ雪の酢の物
・4色の大根サラダ
・紅大根のマリネ(ごま油と山椒)
「埼玉県 桶川市」
《食・彩・酒 旬》福島さん
☆長ネギの肉巻き 748円
☆ざるうどん 638円
・カレーそうめん
①大根の皮、ニンジンの皮を細くカット。カボチャの切れ端をスライス。
②鍋に自家製めんつゆを入れ、①を入れる。カツオ節と昆布の出汁、鶏肉を入れ煮込む。
③小麦粉、片栗粉、カレー粉を水で溶き、かき混ぜ、鍋に入れる。
④ゆでたそうめんを入れる。カイワレをのせる。
・イタリアン風カツ丼
①豚ロース肉に塩、コショウし、小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。
②自家製めんつゆに砂糖、醤油、みりんを加えて、黒砂糖を投入。白菜、トマトを切って入れ、火にかける。
③カツを切って乗せる。
④トマト、チーズ、卵を混ぜ、カツの上にかける。ふたをして1分ほど火を通し、ご飯に盛り付ける。大葉を散らす。

 「レイチェルのおいしい旅グルメ」は、「スペイン・バルセロナ」。
※タパスバー
※チュロス ホットチョコレートに浸して
【チュロスと赤パプリカのディップソース】
①ジャガイモ粉と小麦粉に塩、砂糖少々、ベーキングパウダーを混ぜる。
②鍋でバターを溶かして粉を加える。ぼろぼろになったら、卵2個を入れて滑らかになるまで混ぜる。星形の口金がついた絞り袋に入れる。
③赤パプリカを半分に切り、オリーブオイルをかけ皮が黒くなるまでグリルで焼く。焼いた後20分ほど袋に入れて蒸らすと皮が剥きやすくなる。
④パプリカの皮をむき、トマト、ニンニクと一緒にミキサーにかける。オリーブオイルと塩ひとつまみを入れ更に攪拌させる。
⑤ひまわりオイルを170℃にしてチュロスを揚げる(生地を油に落としてジュージューいっていればOK)。生地を絞り、油に落としハサミで切る。
⑥パプリカパウダーをかける。ディップソースを添える。
《》タパス
①ワンタンの皮を30秒ほどゆでる。氷水に取る。
②タマネギ、ホロネギ、セロリ、ニンジンを煮詰めた具とカニの身を混ぜる。タバスコをかけ、ベシャメルソースを入れる。皮に包む。
③タマネギを炒め、シュリンプペーストを入れる。ニンニク、エシャロット、ココナッツミルク、ライム、ナンプラーを入れ、ソースを作る。
④タパスを2つ皿に盛り、ソースをかける。エスプレット唐辛子をかける。醤油とライム汁とはちみつにエシャロットとコリアンダーを漬けたものをのせる。オリーブオイルをかける、チャイブをのせる。
【レイチェル風タパス】
<チョリソーとヒヨコマメの煮込み>
『材料』(4~6人分)
・オリーブオイル    大さじ1
・ヒヨコマメの水煮   400g缶(固形量250g)
・ネギ   8本
・ローズマリー   大さじ1(刻む)
・チョリソー(加熱用)    2本
・パプリカパウダー   小さじ1
・トマト    1缶(400g)
・シェリービネガー    大さじ1
『作り方』
①大きなフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れる。ネギを小口切りにし、白い部分と青い部分に分ける。ネギの白い部分とローズマリー、パプリカパウダー、ヒヨコマメをフライパンに入れ、強火で2分炒める。
②チョリソーを1センチの厚さに切り、フライパンに加えてさらに2分加熱する。シェリービネガーを加えて、弱火で蓋をせず、時々かきまぜながら10分煮込む。
③缶詰のトマトを入れて、さらに5分煮込んで完全に火を通す。味を見て、必要なら塩・コショウを加える。
④仕上げにネギの青い部分を散らす。
<ポテトチップス、モルシージャと目玉焼き添え>
『材料』(4人分)
・塩味のポテトチップス   100g
・モルシージャ   150g(2本程度、皮は取っておく)
・卵    3個
・オリーブオイルまたは菜種油    大さじ1
『作り方』
①袋入りのポテトチップスを器に盛る。
②モルシージャを手でちぎるか、包丁で切って、乾いたフッ素樹脂加工のフライパンに入れる。3~4分炒めて、ポテトチップスの上に散らす。
③フライパンに油を入れ、卵を1つずつ割り入れる。白身が固まって黄身が半熟状態になるまで、2~3分焼く(蓋か皿をかぶせるとスピードアップ)。
④目玉焼きもポテトチップスの上に載せる。フォークで卵を崩して召し上がれ。
<パンコントマテ>
『材料』(4人分)
・パン(サワードウ)    60gのスライス4枚
・トマト    300g
・茎付きの生バジル    40g(お好みで他のハーブでも可)
・ニンニク    2片(皮をむく)
・バター(有塩)    80g
・パプリカパウダー    ひとつまみ(お好みで)
『作り方』
①パンの両面をトーストする。
②トマトを薄切りに。
③皮をむいたニンニクとハーブを細かく刻む(フードプロセッサーを使ってもよい)。バターを鍋で溶かし、ハーブとニンニクを加える。塩ひとつまみとコショウで調味する。
④トーストしたパンの上にトマトを載せ、熱々のハーブガーリックバターをかける。仕上げにパプリカパウダーを振る。
【イチジクのトリュフチョコレート】
①乾燥イチジクの軸をとる、ナツメヤシの種を取る。ピスタチオ(塩気なし)と塩と一緒にミキサーで混ぜる。
②バターを加え、ペースト状になるまで混ぜる。手でひと口大に丸める。
③アーモンドをローストし、細かく刻む。
④マジパン:松の実をローストし、少し取り置き、ミキサーに入れすり潰す。
⑤卵1個と普通の砂糖と粉砂糖を加え、湯煎で混ぜる。火からおろし、松の実、アーモンドパウダーを加えて混ぜる。ペースト状になったら丸める。
⑥ダークチョコを湯煎で溶かす。
⑦丸めたものをフォークに乗せてチョコをコーティング。松の実をのせる。アーモンドをのせたものも作る。
https://www4.nhk.or.jp/P3894/23/

 「NEWSな2人」は、「山のセンパイに会いに行く!」。
https://www.tbs.co.jp/newsnafutari/
*「たった1人で開拓!山で馬を飼育」菅野 奈保美
<馬森牧場>
 広さ 約5,000坪
 重機 280万円
 乗馬の練習場
※ウッドチップ:
 雑草が生えづらくなり、消臭・抗菌・防腐などの効果が期待される。
*「脱サラして山でキャンプ場を経営」新谷 亮太
<TAKIVILLAGE>
 広さ 約2,000坪
 グランピング用テント
 水場
 ドラム缶風呂

 「いろはに千鳥
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<ぽかぽか保育園>桶川市
<祭中村屋>
・木札
・鯉口シャツ
<モリテーラー>
・ダウン 7万円(バーニーウァーノ)

 今日のテレビ「ヒルナンデス」の、「サウナスイートキャビンで料理作り」。
【チキンロールグリル】
『材料』(3人分)
・鶏むね肉(皮なし)…1枚(300g)
・玉ねぎ…1/4個
・インゲン…4本
・ピザソース…大さじ3
・ピザ用チーズ…10g
・塩…適量
・こしょう…適量
・レモン…お好みで
①玉ねぎはスライスに。鶏むね肉は均一な厚さになるよう包丁を入れ、平らになるように伸ばす。
②アルミホイルの上に鶏むね肉をのせる。むね肉の内側に塩こしょうをしてピザソースを塗る。チーズと玉ねぎ、インゲンを散らし、むね肉を筒状になるように巻く。
③アルミホイルを2重にして包み、全体に火が通るように転がしながら中火で20?30分ほど焼く。
④アルミホイルを取って、網の上で焼き色をつけたら完成
【パリパリチーズ焼きそば】
『材料』(3人分)
・焼きそばの麺・・・1玉
・ピザチーズ・・・150g
・七味唐辛子・・・お好み
・パセリ・・・お好み
・ラディッシュ・・・お好み
①麺に付属しているソースなどで具なしの焼きそばを作り、お皿によけておく。
②フライパンにピザチーズを丸く敷き、溶けてきたら焼きそばを均一に広がるように乗せる。
③チーズに焼き色がついたら一度引っくり返して焼きそばを焼き固め、お好みで七味唐辛子、パセリをかけ、ラディッシュを添える。

 美味しいメールは、今日はお休み!

餃子
 餃子が登場する夢は、基本的に「朗報」や「秘密」などを意味します。この解釈は、餃子が味の決め手である餡を「包む」という調理法を用いていることが大きなポイントです。この「包む」という事象は、夢占いにおいては食べ物というカテゴリーを越えて、重要な何かを隠すことを意味します。つまり、餃子を食べる様子は公では知られていない情報や、隠れた秘密を目にすることを暗示しているのです。
 また餃子の本場である中国では、中国読みの餃子の発音が子を授かることを指すフレーズに似ていることから、大変縁起の良い食べ物とされています。食べ物の夢は、味の良し悪しが吉凶を分けるポイントですが、前途の中国での伝承も考慮する限り、美味しい餃子を食べる様子なら、おおむね吉兆の夢と捉えても問題ないです。
 夢占いでの餃子は、「自分と周囲の人との関係性」を表しています。例えば、最近家族との関係が上手くいっていないや、交友関係が狭く孤独を感じていませんか?もしくは、反対に恋人との関係が上手くいっており、充実した毎日を送っていますか?このように、餃子の夢には、良い意味にせよ、悪い意味にせよ、あなたの周囲との関係が上手くいっていることへの充実感や上手くいっていないとこへの不安などの心理が表れているのです。
 餃子を含む食べ物が絡む夢と言うのは、その状態や味によって夢占いでは吉凶に解釈が分かれるのが特徴と言えます。夢の中で、「あなたは美味しく餃子を味わえいたか?」や「餃子を上手く作れたか?」なども吉と凶を分けるポイントになりますよ
「友人」と食べていた場合
 お店や自宅などで友達と一緒に美味しく餃子を食べていたなら、交友関係が大きく広がることを意味する夢占いとなります。友達と一緒に食べていた餃子が熱々で美味しそうであったなら、さらに広く友人の輪が広がります。今後の出会いを大切にしてくださいね!
https://www.plusq.life/topics/1119
餃子を注文する
 餃子に関するその他の夢占い2つ目は、餃子を注文する夢です。お店で餃子を注文する夢は積極的な自己アピールをしたいという心理を表しています。あなたは集団の中にいながら、声を上げて目立つ、自分をいうものを主張することをしたいと思っているのではないでしょうか。また、他にもあなたが誰かの重要な情報を手に入れたいという心理を意味している場合もあります。注文した餃子が運ばれてきた場合、あなたは欲しい情報を手に入れることができます。しかし、どれだけ待っても餃子が運ばれてこない夢は、あなたの要求が通らないことの暗示です。他人に深入りして人間関係を壊さないよう注意しましょう。
https://uranai-mint.com/5035/
スイーツ
 甘いお菓子やデザートの夢は、人によって和菓子の場合、洋菓子の場合、それ以外と、実は多種多様で、それぞれに深い意味が込められていることも少なくありません。
  夢に出てくるお菓子は、運気上昇の大きなヒントを与えてくれるシンボルなのです。
お菓子/デザート/カップケーキの夢
 お菓子やデザートの夢は、人生の喜びや余録を意味しています。
 あなたの頑張りが功を奏し、納得のいく結果が得られ、目標が達成できるでしょう。それにともない物事が一段落して、ちょうどお茶とお菓子でコーヒー・ブレイクをするときのように、ホッとくつろぐ時間がとれるはずです。
 なお、夢の中で色鮮やかなデザートを目の当たりにしたら、豊富な知識が得られることを暗示でしょう
https://w.yumeuranai.jp/column/detail.php?seq=437
相席になる夢の意味
 夢の中で相席をしなければならなかった場合は、現実世界で窮屈さを感じている事を表しています。
 職場や学校で、気を遣わなければならない状況が続いているのではないでしょうか?
混んでいるレストランの中で相席になった場合
 新しく出会いがある事を暗示しています。
 自分の身だしなみに気をつけて、出会いの機会をより良くで迎えれるように準備をしておくとベターです。
https://yumeuranais.com/archives/%E7%9B%B8%E5%B8%AD.html
門松
 門松が印象に残る夢は、人間関係への強い興味を表し、人脈を広げていきたいという願いを抱きやすい時期であることを示します。吉夢の場合、あなたの思いや気持ちがプラスに作用し、人間関係が豊かに広がっていくでしょう。集団の中で、リーダー的な立場に推薦されることもありそうです。いろいろな人の長所を見つけ、それを生かしていくことで、いっそう運気が上昇していきます。また、この時期に「紹介したい人がいる」などと言われたら、とりあえずは会ってみると吉です。
 人間関係に興味があり、人脈が広がっていく運気ではありますが、それが少し行きすぎて、重く感じられてくるのかもしれません。他人の思惑や都合などに振り回されたり、押しつぶされたりしそうになっている可能性もあります。人脈が広がること自体はよいことなので、それに巻き込まれて自分を見失わないよう、休息をしっかり取って、判断力を保ちましょう。また、毎日がイベントでは疲れますので、ほどほどにしておくのも吉です。
 恋愛をふくめた対人関係が活性化される運気なので、シングルの人にとっては出会いの好機です。大勢の人が集まる場には、積極的に顔を出してみましょう。この時期は、気になる人が複数現れそうなので、自分が疲れてしまわないよう、うまくスケジュールを調整してください。カップルの人にとっては、外野席がうるさく感じられる時期となるかもしれません。結婚はしないのか、などの突っ込みが入ったり、二人の間に別の異性が割り込んできたりなど、わずらわしいことが生じる気配も。変に取り合わず、スルーしておくのが吉です。
 対人関係がにぎやかになる運気なので、さまざまなおつきあいにお金が出ていきそうな気配です。無理のない範囲で出しておくことをおすすめします。出すときは、「もったいない」などと思わず、気持ちよく出すのがポイント。また、イベントや飲み会などに参加したら、精一杯その場を楽しみ、多くの人と交流することで、運気に弾みがつきます。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=132424
亡くなった母親の夢
 亡くなったお母さんが出てくる夢は、あなたにとって重要なメッセージを伝えてくれている夢です。
 明るい印象の夢なら、あなたに幸運が舞い込む知らせ。身近な存在の人物からの愛情を感じる機会が増えるでしょう。
 反対に暗い印象の夢なら、 問題ごとが発生するという暗示です。
 もしお母さんと言葉を交わしたなら、その内容に問題回避のヒントがあるかもしれません。
https://sinrigakulab.com/dream-mother
 『下からも上からも人気!粘り強さで一目置かれる人』。あなたはそれほど目立たない存在でありながらも、常に一目置かれています。いちかばちかの勝負に強いところもあり、難解な問題も切り抜いて行きます。けれど、あなたは見た目のはかなさにくらべて、ずっと芯の強い人です。その中でとくに気の合う人が自然と恋人になるというのが、あなたの恋愛パターン。それがあなたの生きがいにもなります。それが仇となり、孤立してしまう可能性があります。ですから、何か計画を立てたら、それをどのように現実の物にするかということを考えるようにしましょう。
 パワフルで積極的なあなたが生まれ持つ価値とは、やりたいと思ったことをやっていく実行力があることです。周囲をふりまわすようだと気まずい思いをしますので、そこだけは注意しておきましょう。奇抜さや新鮮さに惹かれて、本当に求めていることが見えなくなることもあります。好奇心、冒険心が旺盛で、じっと待っているのが苦手です。
 恋にはかなり不器用なあなた。本来はもめごとを収める宿命にある星として、冷静な判断力と説得力を与えられています。相手が自分に何を望んでいるのか、何をしたら相手を喜ばせることができるのかを考えながら行動するようにしましょう。
 社交的で愛嬌があり会話上手なあなたは、どんな人も惹きつける魅力にあふれています。社交運、仕事運、友情運の強い方。自分の描いている理想や夢に向かってまっすぐに進むことができます。誰にでも親切で、心を開くことができるので、多くの人たちがあなたの周囲に集まって来ます。貴方はアクテイヴでフットワークが軽く、陽気な楽天家。
http://夢占い無料.asia/search/dream_info.php?id=31549

 3/11(木) 22:21配信の「「炭水化物抜き」をすると体に起こる4つの変化」。
炭水化物を抜くとどんな変化が起こる?
 ヘルスアプリ、Lifesumの栄養士フリーダ・ハージュ=ウエストマンは常にバランスのとれた食生活を心がけるようアドバイスしている。
 「複合糖質を取り入れると持久力や機敏さが向上します」と言い、複合(全粒粉の炭水化物のほとんど)のほうが、精白された単炭水化物(白い炭水化物)より望ましいと勧める。
 炭水化物をカットすることで体に起こる変化には、次のようなものがある。
ダイエット効果があるかも
 それは水分の重さが減るから。
 「精白された炭水化物など、高ナトリウムでインスリン生成を促進する食品は、体内や細胞間に必要以上の水分を蓄積させます。食生活にもよりますが、この蓄積された水分の重さが10~20ポンド(約4.5キロから9キロ)。炭水化物をカットすると体は自然に水分を排出するので、体重減につながるのです」とフリーダ。
でも、体重が増えることも
 水分による体重減は短期的なもので、体重は結局戻ってくるとフリーダは言う。
 「炭水化物をカットして、ナッツやアボカド、チーズといった高脂肪食品に置き換える人がよくいます。高脂肪食品も悪いものではなく食生活に欠かせません。ただ脂肪は炭水化物より高カロリーですから、ほどほどにすることを忘れずに」
便秘になるかも
 体は必要な栄養素を全部得なければならないが、ロカボではタンパク質や脂肪の量が増え、繊維の摂取が減る。「それが便秘の原因になります。そんな不快感を生じないバランスのとれた食事をしましょう」
いつもより疲労感があるかも
 「体はグリゴーゲンという形で炭水化物を蓄えますが、これは血流に簡単に吸収され、脳のエネルギー源になります。つまり、炭水化物が欠乏すると頭は適応する時間が必要になり、肉体的な疲れだけでなく疲労を感じるのです」とフリーダ。
 「前述したように高脂肪食品をほどほどに取り入れて、糖分の多い炭水化物ではなく、ヘルシーな脂肪から体が燃料を作りだすのを助けましょう。高負荷のエクササイズを行うアスリートの場合、炭水化物をカットすると持久力を損ないますから、高脂肪食品とタンパク質がなおさら大事になってきます」
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a450d80bd10b25efdb87ec1391afaa12ccb4e93

 「4701」の車が走行車線で前のと車の車間距離を以上に短くしていた・・・あれって「あおり運転」じゃないの???しかも、走行車線だよ!?
 今日の仕事・・・「報連相」不足!!!

 自動車の1年点検の予約の電話をする。そうしたら、ナント「今年は車検」と言われた。今までは、車検なら早めに見積を送ってきたのに、今年はなかった。早期予約割引が無くなるところだった!!!
 「3月中の午前中」に開いているところはないか尋ねると、「4月2日(金)」と言われた!???3月中と言っているのに!!!何だ、このディーラー、所長が変わってからサービスが悪くなったな!!!
https://www.corolla-tokai.jp/store/c-hamayu

 「明石石油」の車が追い越し車線を遅く走っているな・・・。

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 今日の昼食は、「CUP NOODLE SEAFOOD」。
NISSIN
あっさりおいしいカップヌードル
 飲み口スッキリ!めん約8割 カップヌードルに比べて
http://cupnoodle.jp
1食(60g)当たり 276kcal
日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
http://nissin.com

 先週の金曜日も雨。
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 今日は「大安」。予約しておいた「NTTドコモ」に行く。
https://www.nttdocomo.co.jp/support/shop/search/shop.html?id=0400501232600
002_20210312173701
 前に行ったのは、5年位前か・・・久しぶりだね。予約制になっているから、待たずに受け付けてくれた。
 DMの1ヵ月980円のプラン、新聞折り込みチラシの本体価格1円のプランを3種検討する。
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 5Gは、高い!!!4GのXi「iPhone SE 64GB」で契約することにした。
 980円といっても、保険料とかウイルス対策とか付けると、結局高くなってしまうんだね!1ヵ月1,680円也。
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 それに、充電器が、3,300円。
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 パソコンとつなげるUSBケーブルが、1,430円。
 通信料の他に、合計4,533円掛かった。
 ざっと2時間半かかった。以前のPHSやFORMの時は、もっと早く手続きが済んでいたのにね!!!
https://www.nttdocomo.co.jp/

 スマホケースが4000円以上している!!!高いな!!!・・・明日、百均に買いに行こうっと!!

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 夕方は、「さけ丼」で一杯♪ご飯にレタスを敷き、「さけ缶」をのせ、マヨネーズをかけました♪♪♪
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ニッスイ

 からふとます PINK SALMON
内容量 100g
100g当たり 121kcal
 缶内部に、ガラス状の結晶「ストラバイト」がみられることがあります。これは、さけ肉の成分の変化で生成したもので、無害です。
 このさけ缶に使用しているからふとますは、さけ科さけ属の魚です。
名称 からふとます水煮
原材料名 からふとます(さけ)、食塩
販売者 日本水産株式会社
東京都港区西新橋1の3の1
TEL 0120-837-241
製造所 福井缶詰(株)
福井県小浜市川崎1の1の3
http://www.nisui.co.jp

 2021年1月7日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」⑤「つなぐ」
 水揚げしたばかりのカキを載せた船が、浜名湖のカキ棚から舞阪(浜松市西区)の船着き場に戻ってきた。昨年12月中旬、午前7時半。エンジンを止めてカキを陸揚げする船の列に、堀内昇さん(63)のカキ養殖船が並んでいた。
 「昇拓丸(しょうたくまる)」。自分と息子の名前から名付けた船。昇さんの傍らに、その息子の拓郎さん(32)がいた。浅瀬に立ち、昇さんがスコップですくい上げるカキをタモ網で受け取っている。
 拓郎さんが舞阪で最年少のカキ漁師として浜名湖に出たのは、12年前の冬、20歳のときだ。浜松市内の大学で経営学を学び、卒業後は福祉関係の仕事に就こうと考えていたが、「いつかは俺も父と同じ道に入る」との思いをずっと胸に秘めていた。
 カキの養殖は父が3代目として守り続ける家業。2代目だった祖父は拓郎さんが小学1年の頃に亡くなり、父はそれから一人で浜名湖と向かい合ってきた。舞阪の他の漁師の家族は、ほとんどが親子二人三脚でカキを育てていた。稚貝の準備、カキ棚の移動、冷たい風の中での収穫…。そのすべてを一人で担う父の姿が、つらそうに見えた。
 「1日でも早く仕事を覚えて父に楽をさせたい」。そう考えていた拓郎さんは大学3年に進級する直前、心を決めて昇さんに告げた。「俺が継ぐよ」。それまで家業のことを父と話したことはなかったが、決意を伝えてすぐに大学を辞め、翌日には長靴を買った。
 昇さんは拓郎さんの言葉を「素直にありがたかった」と振り返る。自分も若い頃、臨床検査技師になる夢があった。高校を卒業して専門の学校に進んだが、試験に落ちて家業を継ぐことを決めた。「そういう経験を自分がしていたから、息子に家業を無理に押しつけたくなかった」
 漁師の道を歩み始めたばかりの拓郎さんに、昇さんは手取り足取り技術を教えたわけではない。見よう見まねで覚えさせ、試しにやらせてみる。自分からは口を出さず、質問されたら答える。昇さんが父親から受け継いだ流儀で、4代目を担う息子に接してきた。
 そして12年。還暦を過ぎた昇さんは、いつかカキ養殖の第一線を退く。息子は成長し、将来を任せられる自信もある。ただ、目の前で起きている浜名湖の異変を考えると、安心してすべてを委ねていいのか不安になる。
 危機感は拓郎さんも抱いている。漁師になりたての頃、浜名湖の印象は「何でも育つ」だった。しかし、「当然の恵みだ」と思っていたカキやノリ、アサリなどの漁獲量がこの2、3年で激減した。「おかしくなっている」。それが、今の浜名湖への実感だ。
 水温上昇、赤潮、そして海化。「目を背けてはいけない」と思っても、異変の本当の原因が分からずに、無力さを感じることもある。それでも、現在の環境に適応する方法は必ずあると信じている。「だって、俺はカキ養殖を死ぬまでやると決めているから」
 明治に生まれた初代の曽祖父から、祖父、父と受け継がれてきた湖(うみ)の恵みを、息子が未来につなげていく。浜名湖に生きる父子は8日、今年最初のカキの収穫のために船を出す。
=第一部おわり
 (取材班=菊谷隆文、内田淳二、篠塚辰徳、畦地巧輝)
https://www.chunichi.co.jp/article/181590

本日のカウント
本日の歩数:7,953歩
(本日のしっかり歩行:1,669歩)
本日:55.0kg、14.8%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:231,748(119)

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2021年3月 9日 (火)

「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#094「小山町?トッピング朝ごはん」
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
合わせ技でオリジナルめし
《道の駅 ふじおやま(小山町)》
*《レストラン ふじおやま》
駿東郡小山町用沢72-2
TEL 0550-76-5258
・豚汁セット 600円
・みしまコロッケ 150円
・生たまご 80円

 「西村キャンプ場」は、「大竹市で海&山の幸をゲット」「阿多田島」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《中森水産》中森さん
※フルーツ魚(レモンハマチ):エサに広島レモン果汁を混ぜる。
・あたたハマチtoレモン
《大竹特産ゆめ倶楽部》島原さん
・菊芋(イヌリンが多く含まれる)
☆菊芋チップス
・菊芋たっぷりうどん
☆生七味 480円
《晴海臨海公園 デイキャンプ場》
・全10区画の予約制、1区画 1,600円。9時30分~17時
【菊芋の素揚げ】
①菊芋を皮のまま素揚げする。
②輪切りにして盛りつける。
【レモンハマチのしゃぶしゃぶ】
①あたたハマチtoレモンを薄切りにする。
②カツオと昆布のだしでしゃぶしゃぶ。ポン酢につけて。
【シメの菊芋うどん】
③しょう油、みりんを入れたダシに菊芋うどんを入れ、5分煮る。
・ネックウォーマー 2,530円

 「レイチェルのおいしい旅レシピ」は、「スウェーデン 森と湖」。
https://www4.nhk.or.jp/P3894/23/
※マザリース
【レイチェル流 スモーガストルタ】
 調理時間 : 1時間30分
 下ごしらえ : 50分
 冷めるまで : 1時間
 器具 : メロンボーラー、ピーラー
『材料』(4~6人分)
<サーモンをジュニパーベリーの漬け汁に浅く漬けたもの>
・サーモン(生食用、皮をむいたもの)  300g
<漬け汁用>
 水   500ml
 粗塩    70g
 上白糖   70g
 ジュニパーベリー    大さじ1
 生のビーツ   中くらいのもの1コ
 ビーツのピクルス    100g程度の中くらいのもの2コ
<飾りつけ用>
 きゅうり(大きいもの)  1本
 ディル   5g
 イクラ   大さじ2
 オーガニックレモン(ノーワックスのもの) 1コ
<ホースラディッシュクリーム用>
 ホースラディッシュクリーム   大さじ3
 生クリーム    300 ml
 ポーラーブレッド(スウェーデンの平たいパン)  16枚(またはスライスして耳を切り落とした食パン   800g程度のもの1コ)
『作り方』
①オーブンを200℃に温めておく。ビーツを1つずつホイルで包み、約1時間から1時間半、柔らかくなるまで焼く。
②サーモンの漬け汁を作る。塩と砂糖とジュニパーベリーを量って鍋に入れる。ビーツは皮をむき、根の部分を大きめに切って、水と一緒に鍋に入れる。これを沸騰させ、塩と砂糖が溶けるまで煮立たせる。室温になるまで冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。
③サーモンを薄切りにする。漬け汁に4分間漬けてから取り出して水けを切り、キッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取る。漬け汁は捨て、サンドイッチを作る間、サーモンは置いておく。
④生クリームをツノが立つまで泡立て、ホースラディッシュクリームと香辛料を混ぜる。
⑤パン4枚でサンドイッチを作る。それぞれのパンにクリームを薄く伸ばして塗り、1枚ずつ重ねていく。残りの12枚のパンも同じようして、4段重ねのサンドイッチを4つ作る。それぞれが大きな正方形になるようにする。
⑥野菜用のピーラーを使って、きゅうりの側面を2方向から薄いリボン状にスライスする。いちばん外側の部分や種のある部分は使わずに、きれいな形のリボンを8枚用意する。メロンボーラーを使って残りの側面できゅうりのボールを30個から35個作る。中心部は使わない。
⑦残りのクリームをサンドイッチの側面と表面に(ケーキのアイシングのように)塗り、きゅうりのリボンをサンドイッチケーキの周囲にそっと貼りつける。
⑧次に、表面を飾りつける(パレットナイフで表面を平らにするのを忘れずに)。
⑨スライサーでビーツのピクルスを薄い円形にスライスし、オーガニックレモンもごく薄くスライスする。
⑩最後にサンドイッチケーキの表面を飾りつけていく。きゅうりのボールで表面を縁取る。次にサーモンの薄切りを指に巻きつけてバラの形にし、スライスしたビーツのピクルスや薄切りのレモン、ディルの葉と一緒にケーキの表面に配置していく。イクラを散らして、サーブするまで冷蔵庫で冷やす(3時間以内)。
【魚ときのこのラップサンド】
①全粒粉のパン粉を袋に入れ、魚の切り身を入れ、振る。
②バターを熱し、魚とキノコを焼く。
③パンにクレームフレッシュ(フランスの生クリーム)と魚、キノコをのせ巻く。
【森と湖のスープ】
①玉ネギをみじん切りにする。ニンニク2片を潰し、油、バターを入れてとろ火で炒める。タイムを加える。
②キノコ(ポルトベロマッシュルーム)を切って加える。
③タラ、ディル、塩、コショウをフードプロセッサーにかけ、すり身を作る。すり身をまな板に何度もたたきつける。弾力が出てきたら、フィッシュボールを作る。
④②にチキンorビーフのブイヨンを加え、ふたをしないで10分煮る。タイムを取り出し、生クリームを加え、ハンドミキサーにかける。火にかける。
⑤お湯を沸かし、フィッシュボールを3分茹でる。
⑥バターを熱し、野生のキノコを数種類炒める。
⑦クネッケブロート(スウェーデンのクラッカー)を割る。
⑧お皿にスープ、フィッシュボール、キノコをのせ、レモンの皮をすってのせる。ディル、クネッケブロートをのせる。
【食べられる森】
①卵白1つ分を混ぜ、メレンゲを作る。砂糖を少しずつ加える。
②しぼり袋に入れ絞る(平らなものととがった形の2種類)。オーブンで焼く。
③チョコレートガナッシュ(同量の生クリームとチョコレートを混ぜる):生クリームを温め、チョコレートの上に注ぎ、かき混ぜる。
④丸い方のメレンゲの底に箸で穴をあけ、チョコレートガナッシュを塗り、尖った方のメレンゲをさし、キノコの形にする。ココアパウダーをかける。
⑤ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、ヨーグルトを入れる。しぼり袋に入れる。
⑥チョコレートヨーグルトをお皿に盛る。④のキノコをのせる。チョコレートビスケットを砕いて散らす。ブルーベリーを飾る。ミントを少し飾る。チョコレートガナッシュを数滴絞る。

 「Gyoppy!」より、メール。「日本発・飴でできた食べられるストロー「DLINK STRAW」」。
https://gyoppy.yahoo.co.jp/featured/194.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=232_2&cpt_c=&cpt_k=ang_213425_145236668_20210308

バイクに乗る夢の基本的な意味
 夢占いでバイクは次の3つを象徴しています。
 ・行動力
 ・健康状態
 ・性的欲求
 バイクに乗る夢は、リスクを背負ってでも何かに挑戦したい気持ちのあらわれ。まさに、あなたの行動力の象徴です。
 夢に登場するバイクの状態は、あなたの意欲やエネルギーの状態を反映。ときに、健康状態への注意や警告になることも。
 また、バイクの夢が、あなたの性的な欲求の高まりもあらわす場合もあるようです。特にバイクの夢に異性が登場する場合は、その可能性が高まるでしょう。
バイクを運転する夢
 バイクを運転する場面が印象に残る夢は、うまくバイクを乗りこなせているなら、あなたが自分自身の欲求やエネルギーをコントロールできている状態を表します。
 反対に、バイクの運転に苦労しているようなら、あなたは感情的になりすぎていたり、欲求に流されてしまっている可能性が。行動する意欲も大切ですが、少し冷静に立ち止まる必要があることを、この夢は告げています。
バイクにガソリンを給油する夢
 給油する夢は心のエネルギーを補給をするという意味から、モチベーションを高めてくれる出来事があるという暗示。
 特に、人との交流を通じて、エネルギーをもらう機会が増えそうです。もし人の集まる場所に行く機会があれば、積極的に顔を出してみましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-bike

 2021年3月9日 06時54分配信の「ワクチン完了で屋内交流可 米当局手引き、マスク不要」というニュース。
 【ワシントン共同】米疾病対策センター(CDC)は8日、新型コロナウイルスワクチンの接種完了から2週間以上たった人同士は、小規模なら屋内で、マスクを着けずに距離を気にしないで交流できるとする行動の手引きを発表した。相手がワクチン未接種でも、若くて持病がないなど感染した場合の重症化リスクが低い場合は、マスクなしで会えるとした。
 接種を終えた高齢者が子や孫らとの面会を希望。感染者、死者とも世界最多の米国で、ワクチン普及により、新型コロナで抑制された人の交流が活発化するなど、暮らしの変化に期待が高まっている。
https://www.chunichi.co.jp/article/214782

 今朝の通勤、「TKライン Co.,LTD」のトラックが追い越し車線に居る。この会社のトラックもいつも追い越し車線を走っているよね!

 コーヒー豆の予約の電話をする。休みが多いのに儲かっているんだね!なかなか電話に出てくれなかった。まあ、ここのコーヒーは美味しいからな!!!今日はもう一杯で無理とのこと・・・明日の予約をする。
 なぁ~んだ!!!ネットで予約ができるのかぁ~!!!日曜日に予約すればよかった!!!
https://www.type2-coffee.com/

 今日の「ヒルナンデス」でやっていた「あつまれ!やおとめの森」。キャンプが流行っているからね!!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/tuesday/1886ynsdcozq3f093toi.html
 「スペアリブのコーラ煮」は、「クッキングパパ」の「ヤング肉じゃが」を思い出した!!!
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html
【老若男女大好きスペアリブ】
 コーラで煮込むスペアリブ(焚き火台・メスティン)
①ニンニクは細かく切る
②メスティンにニンニク・コーラ・醤油・酒・スペアリブ・茹で卵・塩コショウを入れる
③フタをして煮込む
・焚き火台/COOKING FIRE PIT
https://n0tv.com/hirunandesu-210309-yaotome-camp-recipe/

 お酒が無くなっちゃうよ!「酒&FOOD かとう」に行き。「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
https://slowkato.hamazo.tv/
http://eshoku.com/

 夕方は、「魚のみそ漬丼」で一杯♪レタスを添えました!「ぶり」って、カロリー高っ!!!
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骨取り加工 マカジキ みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼マカジキ味噌漬
内容量 60g
100g当たり 149.4kg
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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骨取り加工 ぶり みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼ぶり味噌漬
内容量 60g
100g当たり 294.7kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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ふるさと うまかっぺレタス

 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp

 ここで、2021年1月6日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」の引用。
 厚着をした釣り人たちが横一線に並んで糸を垂らす。先月中旬、浜名湖の今切口に近い新居海釣公園(湖西市)で、多くの人がクロダイを狙っていた。昼までに15匹釣り上げた男性(67)は「ぐっ、とくる手応えがいい」。この時期は20cm程度のものが多いが、40cm超の大物が姿を見せることもあるらしい。
 クロダイは東アジアの沿岸に分布する大型魚。川を遡上(そじょう)することがあり、「川鯛(だい)」と呼ぶ地域もある。味はマダイよりも淡泊。一年を通じて市場に並び、釣り人にも人気がある。
 ただ、カキ漁師にとっては頭の痛い存在だ。毎年9月から育てる稚貝を食いあさり、不漁の一因になっている。
 浜名湖のクロダイは秋には網にかからなくなり、漁業関係者は、より暖かい外海へと南下すると考えていた。「でも、今は一年中、居ついている。湖の水温が上がって、居心地がよくなったのか」。カキ漁師の堀内昇さん(63)=浜松市西区舞阪町=は、稚貝に群がるクロダイを3、4年前からよく見るようになった。追い払うこともできず、「まるで天敵の養殖をしているみたいだよ」と嘆く。
 稚貝は熱さに弱いため、湖内でも水温が低い海寄りの場所で育て始め、一年後、餌になるプランクトンが多い湖の奥に移して太らせる。何でも食べる雑食性のクロダイにカキが襲われるのは、殻がまだ軟らかいときだ。水中につるしているたくさんの稚貝がクロダイに食い尽くされると、稚貝を付けていた白いホタテの貝殻の連なりだけが残る。
 過去にない不漁だった2019年度の1、2割程度の漁獲量と予想される今季も、プランクトンの異常発生がもたらした「赤潮」のほか、クロダイによる食害が影を落とした。ただ、漁師たちは手をこまねいているわけではない。
 堀内さんは19年9月、今季に収穫する分の稚貝の1割強に、クロダイよけの網を試しに張ってみた。同じように食害が問題になり、網を使い始めていたノリ養殖の若手漁師のアドバイスがヒントだった。横72m、縦3mの網を2枚特注し、稚貝に引っ掛からない程度の距離を空け、棚につるした。すると、その棚の稚貝はほとんど無事だった。漁師仲間は「これはやらにゃいかん」と口をそろえ、20年9月に準備した来季の21年度の収穫分で、一斉に網を取り入れた。
 「来季に収穫するカキは今のところ100点満点」。堀内さんは自信を見せるが、それでもまだ気がかりなことがある。クロダイはなぜ、カキを狙うようになったのか。
 思い浮かぶのは、小魚やエビ、貝などが集まる「海のゆりかご」と呼ばれている水生植物のアマモの激減だ。アマモの周りにはクロダイの餌がたくさんいたが、5、6年前から大半がなくなり、生物を育む力が弱まったとみられている。水温上昇などが関係していると言われるが、原因は特定されていない。
 クロダイの食害は近年、アサリでも深刻化している。県水産・海洋技術研究所浜名湖分場は16年、クロダイがアサリを食べる様子を撮影し、被害を裏付けた。高木毅(つよし)分場長(58)は「浜名湖のクロダイは飢えている」と話す。解剖してみると、胃の中が海藻のアオサだけだったクロダイがいたためだ。
 アマモが減り、アサリに続いてクロダイが群がる獲物。「カキが食べられなくなったら、次は何を狙うんだろう」。堀内さんに、新たな疑問が浮かんでいる。
https://www.chunichi.co.jp/article/181033

本日のカウント
本日の歩数:8,071歩
(本日のしっかり歩行:812歩)
本日:54.9kg、15.0%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:231,324(124)

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2021年3月 6日 (土)

3月 旬の食材「新たまねぎ」「グリーンアスパラガス」「不知火(デコポン)」「菜の花」「春キャベツ」

 昨日のテレビ「ヒルナンデス」の「回転寿司の疑問 すべて答えます!」。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/friday/1889qrh96u18tpucksgu.html
●原価率の高いネタ(※時期により異なります。)
・本鮪赤身150円(税抜)※お持ち帰り対象外
・まぐろ100円(税抜)
・天然インド鮪7貫食べ比べ980円(税抜)※1日数量限定
●裏メニュー
・まぼろしの倍盛り海鮮漬け100円(税抜)
・寒ぶり腹身100円(税抜)
・たまごの端100円(税抜)
●サイドメニュー
・鯛だし塩ラーメン330円(税抜)
●テイクアウト限定商品
・スシロー手巻セット 1,980円(税抜)
・スシロー特上手巻セット 2,980円(税抜)
●お寿司のアレンジつけダレ
【ごま油塩ダレ】
『材料』
・ごま油…大さじ2杯
・塩…小さじ1杯
●スシロー特上手巻セットでアレンジレシピ
【かにみそバターしょう油】
『材料』
・かにみそ(スシロー特上手巻セットに入ってます)…1パック
・バター…小さじ2杯
・しょう油…小さじ2杯
「とろとろ祭」
 3月3日(水)~3月14日(日)まで
・本鮪大とろ100円(税抜)
・とろける和牛サーロイン300円(税抜) など17種

 「面白南極料理人」は、#9「9月11日『謎の音が聞こえる』」。
https://www.tv-osaka.co.jp/nankyoku/story/09/#0911
・皮なし特大焼売 ビーフン入り

 「ヨエロスンE」は、「緊急企画 NGなヤツ選手権」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/

 「トキメキ浜松」は、「はままつフルーツパークでいちご狩り」。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/koho2/koho/tv-tokimekihamamatsu.html
《はままつフルーツパーク ときのすみか》
・いちご狩り
 大人1,400円~、小学生1,200円~、幼児800円~
 章姫、かおり野、よつぼし
*《PIZZA工房》
・いちごピザ 150円

 「たけしのニッポンのミカタ!」は、「知る人ぞ知る㊙超人気店」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/210305.html
▲神奈川県の田舎町に人だかりができるナゾの店。どんな店?
「神奈川県 厚木市」
《ヤマモトヤ》山本 幸子《玉子サンド研究所》
・玉子サンド 300円(税込)
※理想の色合いを出すため、赤い卵と白い卵を混ぜて使っている。
 卵割り(卵にヒビを入れる):ヒビを入れたまま、10分前後茹でる。時間が経つと熱が入り黄身が固くなるので茹で終わると素早く殻をむく。茹でる前に卵の殻に傷をつけると殻がむきやすくなる。
※濃厚玉子サンドのポイント
 卵は固まっているが中心はオレンジ色の状態。粗めに潰して卵の食感と味を大事にする。卵の味を生かすため調味料は必要最低限(塩コショウ、マヨネーズとあと2種類)。
☆カツサンド
☆ハムカツサンド
☆厚焼き玉子といちごサンド 全品300円
☆パーティーサンド 2,000円(税込)
▲足立区に2ヵ月待ちの人気店!一体何の店でしょうか?
「足立区 北千住」
<KNIT-ANA>ニット修理の専門店 皆藤 美恵子
▲味や見た目も常識破りの3大麻婆豆腐
*藤崎 涼
「東京 荒川区 三河島」《眞実一路》
・白い麻婆豆腐 850円(税込)
・緑の麻婆豆腐 1,000円(税込)
・黒い麻婆豆腐 850円(税込)
・五味一体麻婆豆腐 600円(税込)
「神奈川 藤沢市 湘南台」《DINER ROUGH》
・フレッシュトマトととろけるチーズの麻婆豆腐 880円(税込)
「東京 新宿区」《古月 新宿》
・四川マーラー豆腐 1,650円(税込)

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、#68「卵愛 王座決定戦&料理芸能人オーディション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber/0145/
(1)卵を愛するプロ考案!簡単卵料理レシピ
【レモンカード】(卵とレモンのフルーツバター)
「神奈川県 小田原市」檀上 貴史
①ボウルに卵3個を入れ砂糖50gと混ぜ合わせる
②レモン果汁50ccを加え、砂糖のザラザラがなくなるまでしっかり混ぜる
③ボウルの中身を鍋に移し、超弱火でとろみがつくまで10分ほどゆっくり混ぜる
④10分ほどで急にトロッとした手触りになるので火を止める
⑤バター20gを加え溶けきるまで混ぜれば完成!
※さっぱりとしたレモンで卵の濃厚さをより感じやすい味に!
※弱火にかける事で卵黄がゆっくり固まりカスタードのようなとろっとした仕上がりになります
https://www.instagram.com/p/CL9bjFQHScB/
【あんかけオムライス】
「東京 千代田区」《ホテルニューオータニ》太田 高広
『本当に旨いたまご料理の作り方100』(イカロス出版)
①鍋に水200cc、しょう油、酒、みりん(各大さじ1)顆粒だし10g、片栗粉10gを入れる
②弱火で混ぜながら火にかけ、沸いてとろみが付いたらあんが完成
③卵(L玉)2個を白身と黄身に分ける
④白身だけをご飯(200g)加え軽く泡が立つくらいまで混ぜる
⑤卵黄、しょう油大さじ1、砂糖小さじ1、塩・黒胡椒少々、カレー粉2gを入れる
⑥フライパンを強火で空炒りし、白い煙が出たら火を止める
⑦フライパンにサラダ油を大さじ1入れ、⑤を一気に流し込んで軽く混ぜる
⑧軽く混ぜたらフライパンを傾け具材を端に寄せて、楕円形に整える
⑨フライパンのフチにお皿をあて、フライパンをひっくり返して盛り付ける
⑩最後にあんかけをかけたら完成!
※先に白身とご飯を混ぜることで米粒が一つ一つコーティングされ、味がまろやかになります
※しっかり混ぜることで白身とご飯に空気を含ませフワフワの仕上がりに!
※余熱で調理することで卵の表面だけが固まり、中がトロッとした食感に!
https://www.instagram.com/p/CL9cRDkHHGa/
【温玉まぜご飯】
「人形町」《玉ひで》1960年創業、親子丼発祥の店、山田 耕之亮
①卵(L玉)を白身と黄身をわける
②白身だけを200wで40秒加熱後、いったん取り出し軽くかき混ぜ、さらに200wで20秒加熱する
③ご飯(180g)のうち3/4にしょう油(小さじ1)をしっかり混ぜる
④残りの1/4のご飯に加熱した白身を入れしっかり混ぜる
⑤黄身をレンジで200wで20秒加熱する
⑥しょう油と混ぜたご飯を器に盛りそのうえの半分に白身を混ぜたご飯、残る半分にほぐしチキンを乗せる
⑦真ん中に黄身を乗せて完成!
※白身を加熱するとドロっと感がなくなりご飯と混ざりやすくなります
※黄身は加熱することで卵本来の風味がより際立ちます
※お好みでポン酢をまわしかけるのもおすすめ!
★山田さんおすすめの食べ方は…
①白身ご飯と醤油ご飯で食べる!
②サラダチキンと醤油ご飯で食べる!
③最後に一気にかき混ぜて食べる!
https://www.instagram.com/p/CL9c7UuHW-M/
【スモークサーモンデビルエッグ】
「徳島県 徳島市」《小林ゴールドエッグ》小林 真作
①常温の卵(M玉)を沸騰したお湯で10分ゆで固ゆで卵を作る
②ゆで卵を縦に半分にカットし、黄身だけを取り出す
③スモークサーモン20g、マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、マスタード大さじ1、黄身5個分を入れてぶんぶんチョッパーで20回引く
④具材を白身のくぼみにスプーンで盛り付けたら完成!
※アメリカで人気のパーティー料理です
※黄身に色々な味付けをしてバリエーションを楽しめます!
https://www.instagram.com/p/CL9d83WnPBC/
(2)元料理スター芸能人 復活オーディション
【マクルーベ風ご飯】アラブ料理
『石黒彩の3びきのこぶた食堂』(主婦の友社)
①お米(2合)を研ぎ、ザルにあげておく
②茄子(2本)を1.5mmの厚さで面積広めの斜めにカットして塩水に浸けておく
③黄パプリカ(1/2個)を一口大に、トマト(1個)を1cmの輪切りにする
④牛薄切り肉(200g)を食べやすい大きさに切る。玉ねぎ(1/4個)とにんにく(2かけ)はそれぞれみじん切りする
⑤お湯(350cc)に固形コンソメ(1個)を溶かし、冷ましておく
⑥フライパンにオリーブオイル(小さじ1)とバター(10g)を熱し、切った玉ねぎ、にんにく、牛肉を入れ、塩こしょう(少々)オールスパイス(小さじ1〜2)焼き肉のタレ(大さじ1)を加えて炒める
⑦水気を拭きとった茄子、パプリカを焦げ目がつくくらいまで素揚げする
⑧炊飯器の釜の底に⑥の材料を敷き詰め、茄子、黄パプリカ、トマトを釜の壁に沿って順序よく貼るように並べる。
⑨中心に研いだ米を入れ、コンソメスープを注ぎ、塩こしょう(少々)を加えて炊く
⑩炊き上がったら、釜にお皿をかぶせて、ひっくり返す
⑪最後に乾煎りしたスライスアーモンドとパセリ(少々)を散らしたら完成!
※炊飯器の壁面に貼り付けやすいように、茄子・黄パプリカ・トマトは面積大きめにカットする
※深みがある香りのオールスパイスは肉とトマトと相性抜群!
※焼肉のタレを使うことで、異国の料理を子どもも好きな味に!
https://www.instagram.com/p/CL9ezGbHdgQ/
【さば味噌ハンバーグサンド】トルコ名物サバサンド
①紫玉ねぎ(1/4個ほど)をスライスし、水にさらす
②ボウルに水気を切ったサバ味噌缶(1缶)を入れ、細かくつぶす
③みじん切りをしたピクルス(1本)と小麦粉(大さじ1〜1.5)を加え、こねてタネをつくる
④タネを小さいハンバーグ状に成形し、オリーブオイル(適量)をひいたフライパンで両面を程よく焦げ目がつくまで焼く
⑤マヨネーズと梅肉チューブ(各適量)を混ぜて梅マヨソースをつくる
⑥バゲットを1/3のサイズにカットし、横から切れ目をいれて開く
⑦開いたバゲットにクリームチーズ(適量)を塗り、大葉(1枚)スライスした紫玉ねぎ、レタス(適量)ハンバーグの順にのせる
⑧梅マヨソースをかけ、バゲットで挟んだら完成!
※挫折を味わったトルコで感動したサバサンドの味を和風&手軽にアレンジ!
※ピクルスの程よい酸味で味が引き締まります
https://www.instagram.com/p/CL9gi27n1-3/
【咲流極うまトマトつけ麺】
『城咲仁の300円以下簡単アレンジレシピ』(KKロングセラーズ)
『体の中から「きれい」になえる野菜たっぷりおいしいレシピ』(オレンジページ)
<つけダレ>
①冷やした胡麻だれ(大さじ3)トマトジュース(300㎖)しょうゆ油(小さじ2)にんにくチューブ(小さじ1.5)をしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす
<簡単和風マリネ>
①フリーザーバッグに塩昆布(10g)とお酢(大さじ1)を入れて軽く揉み、サラダ油(大さじ1)を加えてよく乳化させる
②キュウリ(1本)のヘタを取りピーラーで4ヶ所ほど縦に皮を剥く
③割り箸をまな板に置き、キュウリを挟む
④斜め30度に細かく切れ込みを入れ180度ひっくり返し、同様に切れ込みを入れて蛇腹きゅうりが完成。食べやすい大きさに切る
⑤ヘタをとったミニトマト(6個)に包丁で十字に切れ目を入れる
⑥お湯で2~30秒サッと茹でて冷水につけ薄皮をむく
⑦水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、マリネ液にきゅうりと一緒に漬け込み冷蔵庫で冷やしておく
<簡単ポーチドエッグ>
①小さい耐熱容器に水(大さじ2.5)生卵(1個)を入れ、黄身につまようじで1箇所、穴をあける
②同じ手順でもう一つ作りラップをせずに電子レンジ(600w)で50〜65秒温める(1つの場合600wで40秒)
<完成まで>
①しゃぶ用肉ロース(200g)を湯通して冷水で冷やしたあと水気を切り、食べやすいサイズに切る
②アクを取った後、同じ鍋で中華麺を茹でる
③麺がゆであがったら氷水でしめ、水気を切って盛り付ける
④冷やしておいたマリネ、ポーチドエッグ、豚しゃぶを盛り付けたら完成!
※ポーチドエッグは電子レンジで簡単につくれます
※中華麺はザルで洗わず、氷水の中で髪をなでるように優しく洗うとツルツル食感に!
※トッピングで味変しながら最後までおいしく食べられます!
https://www.instagram.com/p/CL9g0x-npun/

 「Yahoo」より、メール。「EENOUR」の「ポータブル電源」と「ソーラーパネル」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/whitebankjapan-store/a5dda1bca5.html?sc_e=mshp_nc_ad_pc_NC00044726_mdNBIP_disp_mcad
 同じく、「海と太陽」の「おひさまミックスナッツ4種 300g」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/yummy39/fournuts.html?sc_e=mshp_nc_ad_pc_NC00044726_mdNBIP_disp_mcad
 「JAF」より、メール。
 「くるくら」公式Twitterでは、現在フォロー&リツイートしていただいた方を対象に、1950年式のフォルクスワーゲン・Type1をモチーフにしたWELLY製ラジコンカーが抽選で3名様に当たるキャンペーンを開催中です。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1677&c=204669&d=7602
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「3月3日に放送されたテレビ東京「昼めし旅」という番組に、水郷のとりやさんが登場しました!」。
https://shop.plaza.rakuten.co.jp/suigodori/diary/detail/202103040000/?scid=rm_197493
https://shop.plaza.rakuten.co.jp/suigodori/diary/detail/202103040000/

スポーツの夢が表す夢占いの意味とは?
 夢の世界のスポーツは、大きく次の3つを象徴しています。
 ・チャレンジ精神
 ・葛藤
 ・今置かれている状況
 スポーツの夢は、あなたのチャレンジ精神を象徴しています。目の前の困難に対して、闘争心が燃えている状態を表します。
 気力、体力ともに充実しているので、積極的な活動が好循環を引き寄せそうな気配。人間関係も充実することが期待できます。
 また、スポーツの夢が心の中の葛藤を描いているケースも。困難に直面したことで生まれる、『なんとかしなければ』という焦りや不安を暗示する場合もあるようです。
 さらに、スポーツをプレーする様子が、あなたが今置かれている状況を表すこともあります。どんな競技をプレーしているのかによっても、その意味は異なってくるでしょう。
スポーツの試合をする夢
 勝ち負けがつくスポーツの試合をしているのは、あなたが今何かと闘っている状態を表します。
 ただし、スポーツの夢の勝敗の結果は、逆夢(さかゆめ)が多いと言われるため注意が必要です。
 夢の中で対戦相手に勝利するのは、現実ではあなたが負けてしまう予兆。反対に、敗北するのは現実での勝利を意味しています。
テニスの夢
 テニスや卓球など、特定の相手とボールを打ちあう夢は、身近な人とのコミュニケーションの状態を表します。
 相手に勝とうと必死にボールを打ち返すイメージなら、あなたの競争意識を反映しているのでしょう。
 もしボールをスムーズに打ち返せない夢なら、周りとのコミュニケーションに何かしら問題を抱えそうな予感です。くれぐれも注意しましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-sports

 今朝の新聞の折り込みチラシに「iPhone SE 64GB」が一括1円というのがった。「FOMA指定プランからXiへの契約変更」と書かれている。
 「Xi」って何だ???チラシには何も書かれていない!!!???
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/xi_data_plan/about/
iPhone SE(第2世代)
https://www.nttdocomo.co.jp/iphone/se_2nd/?icid=CRP_common_footer_to_CRP_IPH_se_2nd
 Xi(クロッシィ)は、NTTドコモが提供するLTEを使用した携帯電話・タブレット・データ通信向け通信サービスのブランド名称。「docomo LTE Xi」(ドコモ エルティーイー クロッシィ)と称される場合もある。
https://ja.wikipedia.org/wiki/Xi_(%E6%90%BA%E5%B8%AF%E9%9B%BB%E8%A9%B1)

 「dカード支払」って何だ?
 「ドコモのギガプラン※1」「はじめてスマホプラン」「ケータイプラン※2」をご契約で、ご利用料金のお支払い方法をdカード/dカード GOLD(家族カード含む)に設定(定期クレジット)していただいている場合、187円(税込)割引になります。
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/dcard_oshiharai/?icid=CRP_CHA_hajimete_plan_to_CRP_CHA_dcard_oshiharai

 以前に、ドコモから「はじめてスマホ プラン」というのが来ていたっけ!「最大12か月間 980円/月 13か月目以降ずっと!1,480円/月」と書いてあった。
【2021年4月1日(木曜)提供開始】
 5分以内の国内通話が無料※1!FOMAからの契約変更や他社3G回線からの5G・Xi(4G/LTE)へお乗りかえの方が対象のプラン。
 さらに、「はじめてスマホ割(はじめてスマホプラン)」と合わせて最大12か月間、月額料金がおトク!
 毎月のデータ量1GBまでご利用にいただけます。1GB超過後の通信速度は、送受信最大128kbpsとなります。
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/hajimete_plan/

 ネット上から「予約」しようとすると、すぐに「dアカウント」を聞いてくる!!!???自分は「dアカウント」を持っているのか、持っていないのかも分からない・・・!!!とっても、不親切!!!
https://id.smt.docomo.ne.jp/
 「0120-4106-22」に電話を掛けたらすぐに出た!!!初めから電話にすればよかった!!!説明に1時間半もかかるんだって!!?なぜ、そんなに時間がかかる???昔、「FOMA」や「PHS」を買ったときはそんなに時間がかからなかったぞ!!???
https://www.nttdocomo.co.jp/

 携帯電話の案内って、説明不足で不親切すぎる!!!

 2021年3月6日 11時0分配信の「結局どれが得なの…?「5G」各社料金プランを徹底比較してみた」というニュース。
FRIDAYデジタル
高速・大容量の次世代通信がエリアを拡大中
’20年3月、NTTドコモ、KDDI、ソフトバンク(キャリア各社)は次世代の通信規格「5G」によるサービスを開始した。5Gは「高速・大容量」「低遅延」「多数端末接続」が特徴だ。
 従来の4Gと比較すると、2時間の映画をダウンロードする時間を30秒から3秒にまで短縮できる。通信速度が飛躍的に速くなるのだ。
 サービス開始から間もなく1年。キャリア各社は料金プランの刷新を進めてきた。5G向けの料金プランは、大まかに「通信し放題の無制限プラン」「オンライン契約専用の割安な中容量プラン」「使った分だけ請求の小容量プラン」の3パターンに分類できる。
 話題になったオンライン限定の中容量プランは、'20年12月に先行エントリーが始まったドコモの「ahamo」を皮切りに、KDDIは「povo」、ソフトバンクは「SoftBank on LINE」を発表した。
 これらのプランの通信容量は、各キャリアとも毎月20GBまで。「ahamo」と「SoftBank on LINE」は通話料金のうち毎回最初の5分間が無料で、月額料金は3278円(税込み、以下同)。「povo」は最初の5分間の通話料割引がオプション扱いだが、その分、2728円と割安だ。「SoftBank on LINE」はコミュニケーションツールの「LINE」がデータ容量を消費せず使い放題になるのが特色だ(一部対象外の通信あり)。
 ソフトバンク広報の水上裕之氏は、新プランの狙いについてこう話す。
 「最近は、年齢層を問わずLINEを使う人が増えています。とくにビデオ通話の利用が増えていますが、外出先でモバイル回線を使ってビデオ通話をすると、データ通信料が高くなりがち。そこで、どこにいても気軽にLINEのビデオ通話が使えるプランをご用意しました」
 中容量プランの魅力は「格安SIM」にも匹敵する安さだが、引き換えに家族割引などの特典は受けられない。また、オンライン契約専用のプランであるため、店頭でのサポートも受けられないので注意が必要だ。
5Gを活用するなら無制限プランにも注目
 5Gの特徴の一つ「高速・大容量」を存分に活(い)かしたいのであれば、無制限プランも検討したい。
’21年4月に登場するドコモの「5Gギガホ プレミア」(月額7315円)、KDDIの「使い放題MAX 5G」(月額7238円)、ソフトバンクの「メリハリ無制限」(月額7238円)は、従来の使い放題プランから月額1000~2000円の値下げになる。
 第4のキャリアとして’20年9月に5Gサービスを開始した楽天モバイルは、4月1日から月額3278円の無制限プラン「Rakuten UN-LIMIT VI」を提供する(楽天回線エリア外では5GB超過後は通信速度が低下する)。3大キャリアの中容量プランと同程度の価格で通信し放題な点は魅力的だが、通信エリアの整備が道半ばという課題もある。楽天モバイルへの移行は、人口カバー率が96%に達する見込みの今夏以降まで待ったほうがいいだろう。
iPhoneシリーズも対応!5Gスマホが続々登場
 5Gサービスに対応するスマートフォンも続々と増えている。'20年10月に登場したAppleの「iPhone 12」シリーズは、iPhoneシリーズ初の5G対応機種。ソニーモバイルコミュニケーションズの「Xperia 5Ⅱ」やサムスン電子の「Galaxy Note20 Ultra 5G」といった人気の新機種も5Gに対応している。
5Gスマホを購入する際は、自分の使い方にあった機種を選ぼう。
 「Galaxy Note20 Ultra 5G」は「Galaxy」シリーズのハイエンドモデル。付属のSペンを使って手書きメモが書けるため、アナログメモ派にも人気だ。写真撮影にこだわりがある人は、「Xperia 5Ⅱ」がおすすめ。人物や動物の瞳にピントが合うため、動き回る被写体でもシャッターチャンスを逃さない。コスパを重視するのなら「AQUOUS sense 5G」一択だろう。税込み4万円を切る価格ながら実力は十分だ。使いやすい最新スマホを購入し、来(きた)るべき5Gの波に乗り遅れないようにしよう。
エリアの整備が進行中 真の5Gがようやく始まる!
 スマートフォンの通信環境が飛躍的に快適になると期待される5Gだが、エリアの整備はまだまだこれからだ。スタジアムや公共交通機関、複合商業施設といった「点」では5Gのネットワークにつながるものの、少し離れれば4Gしか使えない。
 たとえばドコモの場合、東京のお台場や大阪のUSJ周辺など人気のスポットをはじめ、富山市や広島市といった地方都市でも整備が進んでいるものの、その面積は4Gエリアと比べればごくわずかだ。
 今の5Gは、4Gのネットワークも利用する「ノンスタンドアロン(NSA)」方式で提供されており、5Gが持つ特長のうち「高速・大容量」しか発揮できていない。5Gの真価が発揮されるのは、ネットワークが5Gのみで構成される「スタンドアロン(SA)」方式でのサービスが始まってから。SA方式が始まれば通信の遅延はなくなり、人混みの中で動画を見てもサクサクつながるようになる。
 SA方式は各キャリアとも’21年度中のサービス開始を目指しており、遅くとも1年以内には5Gのスゴさを体感することができそうだ。
『FRIDAY』2021年3月5日号より
取材・文:松村武宏
https://news.livedoor.com/article/detail/19803050/

 散歩に出掛ける。
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 暖かくなったね、「つくし」が生えている。「お浸し」にするとおいしいだろうな。

 ホームセンターに寄る。「果樹の育て方」と「ハーブの楽しみ方」のパンプレットをもらう。
 スーパーに入る。売り出しの「ヤマザキ ダブルソフト 6枚」105円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「ネスレ ゴールドブレンド」429円、それに116円のところ20%の「超熟ライ麦入り 食パン 3枚入」、「スペースアポロ」127円をカードで買う。ポイント3倍です。「スペースアポロ」はボーナスポイント20が付いているんです!
 スーパーに入るとついつい買っちゃう!!!

 コンビニに寄り、243,617円を払い込む。コンビニ払いって、金融機関に行かなくていいから便利だね!
 ついでに「すみれ 味噌ワンタンスープ」183円をQUOカードにて買う。「コンビニって高いね!

 昼食は、「エッグ・トースト」(改)と「ホットコーヒー」♪
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html
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Pasco 超熟®ライ麦入り

 食物繊維2.5g
 ライ麦の香ばしさ、プチプチとした食感。
毎日を豊かにする気持ちのいい食卓。
 レシピいろいろ、Pascoのバラエティブレッド
https://www.pasconet.co.jp/variety-bread/
 超熟®は小麦粉を熱湯でα化して低温で長時間じっくり熟成させて焼き上げます。もっちり、しっとしとしてサラッとした口どけ。クラスト(みみ)が薄く、やわらかさが長い時間持続します。(「超熟®製法」:特許第5210916号)
Simple os best.
 毎日食べるパンだから、超熟®は、余計なものを入れず、素材にこだわります。
 小麦本来の味わいが楽しめるから、そのままでも、焼いても、サンドイッチでもおいしい。
 だいじな人の、毎日に。
 おいしさと、あんしんをお届けする、超熟®です。
ゆめちから 日本の小麦
 「ゆめちから」の小麦粉を2%使用(小麦粉中)
 Pascoは「ゆめちから」を通じて、食料自給率の向上に貢献したいと考えています。
1枚(62.3g)当たり 150kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasiconet.co.jp/

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㋜いきいき安心卵

名称 国内産鶏卵
農林水産省規格(卵重) M
 58g~64g未満
卵重計量責任者 杉山 光重
採卵者/選別包装者 (株)ビナグリーン
静岡県掛川市寺島214-1
販売者 清水港飼料(株)
静岡県静岡市清水区幸町5-12

 暖かくなってきて草が生えてきた。草取りをしましょう!
 あれっ!?去年生えなかった「パセリ」が発芽している!!!?そのうち「おかひじき」や「春菊」も生えるのかな???

 夕方は、「すき焼き」で一杯♪牛肉、タマネギ、シラタキ、シメジ、レタス、厚揚げ、三つ葉を入れましょう!
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糸こんにゃく

 素材の味を生かし、丹念に つくり上げた逸品です
 ・鍋物に
 ・煮物に
 ・炒め物に
内容量 200g
100g当たり 6kal
販売者 きひょうえ株式会社
愛知県名古屋市東区東桜2丁目9番16号
TEL 0120-529-226
製造所 ナカキ食品株式会社
愛知県稲沢市目比町土深38番地

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きぬ厚揚げ

 もっちり
 皮はサクッと香ばしい
 さらにやわらか!
 ふわっとろける美味しさ
「いろいろなお料理に」
・そのまま生で!
 のどごしひんやり新しいおいしさ
・炒めて!
 お肉や野菜といっしょに炒めてボリュームおかずに
・レンジやトースターで!
 温めたり、こんがり焼いた後、お好みの調味料をかければ簡単おかずに
・おでんや鍋で!
 熱々もおいしい!やわらかいのに煮崩れしにくい
・煮て!
 味しみ抜群なので煮物にもおすすめ。旬の野菜といっしょにやわらかふっくら煮!
内容量 4個
100g当たり 133kcal
製造者 株式会社 横山食品 安濃工場
三重県津市安濃町2239-12
TEL 0120-2136-39
http://www/agenoyokoyama.co.jp/

 〆は、うどん!青いパッケージは、食欲をそそらないね!!!
 〆は、お餅とかジャガイモとかもいいよね↑↑↑
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TOPVALU BESTPRICE

ゆで
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

 ここで、『ふれ愛交差点」2021年3月号の「3月 旬の食材」の引用。
・新たまねぎ
※特徴
 春先に出回る早生種で、収穫後、乾燥させずにすぐ出荷されます。みずみずしく、辛みが少ないのが特徴で、生でもおいしく食べられます。
※選び方
 表面に傷がなく、かたく締まっているもの、ずっしりと重みがあるものがおすすめです。
※保存法
 一般的なたまねぎに比べ、水分を多く含むため、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。傷みやすいので早めに食べましょう。
・グリーンアスパラガス
※特徴
 春先に伸びてきた新芽の部分を食べます。エネルギー代謝に関わるアミノ酸の一種、アスパラギン酸を含みます。穂先の部分は、毛細血管を丈夫にするルチンが豊富です。
※選び方
 新鮮なももは穂先がふっくらとしています。はかま(表面の三角形の部分)が均一に並んでいるものがおすすめ。
※保存法
 湿らせたペーパータオルなどで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。立てた状態で保存すると、鮮度が保てます。
・不知火(デコポン)
※特徴
 頭部にこぶのあるユニークな形のかんきつ類です。「清見」と「ポンカン」の掛け合わせで、甘みが強く、果汁がたっぷり。糖度が13度以上、クエン酸1%以下などの基準をクリアしたものが「デコポン」と呼ばれます。
※選び方
 皮のオレンジ色が濃く、ずっしりと重みのあるものがおすすめです。
※保存法
 常温保存できますが、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室に入れるとより長持ちします。
・菜の花
 ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維などを多く含む。栄養価の高い野菜です。つぼみがたくさん締まり、茎の切り口がみずみずしいものを選びましょう。
・春キャベツ
 春から初夏にかけて出回るキャベツです。ふんわりとした葉の巻きが特徴です。内側の葉はやわらかく、生食にも向いています。胃腸の働きを助けるビタミンUを含みます。
【牛ステーキの新たまレモンソース】(484kcal)
『材料』(2人分)
・牛肉(ステーキ用)・・・1枚(300g)
・塩・・・小さじ1/4
・こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・新たまねぎ・・・1/2個
・A
 レモン汁・・・大さじ1
 しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1/2
・ベビーリーフ 、ミニトマト・・・各適量
『作り方』
①牛肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻す(時間外)。塩、こしょうをふる。
②フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱して1を入れ、1分30秒ほど焼く。返して1分30秒ほど焼いたら取り出してアルミ箔で包み、10分ほどおく。
③たまねぎは横に薄切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
④2を食べやすく切って器に盛り、3をのせる。ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/601a7d483ae0086e66f1b718
【焼きアスパラのおかかじょうゆ】(14kcal)
『材料』(2人分)
・グリーンアスパラガス・・・5本
・削り節・・・1袋(2.5g)
・しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①アスパラは根元のかたい皮をむく。
②オーブントースターの天板に並べ、しんなりするまで5~6分焼く。
③3~4等分の斜め切りにして器に盛り、削り節としょうゆをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/601a7d483ae0086e66f1b719

本日のカウント
本日の歩数:7,683歩
(本日のしっかり歩行:3,820歩)
本日:54.3kg、15.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:230932(285)

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2021年3月 4日 (木)

自ら学ぶ子発見!「好成績のカギは学習習慣にあり!大事なのは、「自分でやりたい」と思えること」」

 昨日のテレビ「男子ごはん」は、#660「白いごはんに合う料理」。2/14の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【セロリの紹興酒漬け】
『材料』(2~3人分)
・セロリ・・・2~3本(300g)
・A
 しょうゆ・・・大さじ3
 紹興酒、みりん・・・各大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
 花椒(粒)・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・すし酢・・・大さじ3
『作り方』
①セロリは葉を落とす。筋を取って2~3cm長さに切り、太い部分は更に縦半分に切る。
②フライパンを熱してごま油をひき、セロリを入れて強火で炒める。少し焼き目がついたらAを加えて炒め合わせる。
③2分くらい炒め煮したら火を止めてすし酢を加えて混ぜる。粗熱を取ってから密閉袋に入れ、冷蔵庫でひと晩漬ける。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210214/recipe_582.html
太一本気レシピ【豚ひき肉と豆腐の高菜スープ】
『材料』(2人分)
・豚ひき肉・・・150g
・豆腐(絹)・・・1/2丁
・長ねぎ・・・1/2本
・高菜・・・100g
・赤唐辛子(小口切り)・・・1本分
・ごま油・・・大さじ1
・水・・・600cc
・塩・・・適量
・A
 酒・・・大さじ2
 砂糖、しょうゆ・・・各小さじ1
『作り方』
①長ねぎは小口切りにする。高菜はサッと洗って水けを絞り、茎の部分は粗みじん切りにし、葉の部分は1cm幅に切る。豆腐は角切りにする。
②鍋を熱してごま油をひき、長ねぎと赤唐辛子を入れて中火で炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、粗くほぐしながら炒める。
③肉の色が変わったら水を加える。沸いてきたら弱火にしてアクを取り、A、高菜、豆腐を加えて5~6分煮る。味をみて足りなければ塩を加える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210214/recipe_583.html
【麻婆春雨】
『材料』(2人分)
・春雨(乾燥)・・・100g
・豚ひき肉・・・300g
・にんにく、しょうが・・・各1片
・万能ねぎ(小口切り)・・・6本分
・花椒(粒)・・・小さじ1
・赤唐辛子(小口切り)・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・A
 水・・・大さじ5
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
 オイスターソース、みそ、砂糖、紹興酒・・・各大さじ1/2
 豆板醤・・・小さじ2
『作り方』
①春雨は熱湯で3分茹でザルにあげて水けを切る。4等分に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。Aを混ぜる。花椒をする。
②フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうが、豚ひき肉をほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったら赤唐辛子、Aを加える。
③春雨を加えて炒め合わせ、汁気がなくなってきたら火を止めて花椒を加えて混ぜる。
④器に盛って万能ねぎをちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210214/recipe_581.html
「意外なリサイクルトートバッグ3品」
・米袋バッグ大(布付き) 新潟県 2,500円
・消防ホースバッグ 愛知県 3,300円~9,350円
・HATARAKU TOTE TALL 東京都 5,990円

 「まんぷく農家メシ!」は、「栃木県 真岡市」「いちご」。
https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/
<大前神社>
 恵比寿様、大黒様
*「うんめぇから食ってみ!絶妙な甘みと酸味」松本 正己
※とちおとめ:
 寒暖差が大きくゆっくり育つので甘い。
 甘みと酸味のバランスがいい。
※おいしいいちご:
 種の間隔が均等で浮いたり沈みすぎていない。
 ヘタを取ってヘタの方から食べる(甘みは先端にある)。
【いちごジュース】
『材料』
 いちご(500g)、砂糖(200g)、牛乳(200ml)
『作り方』
①ボウルにいちごを入れ、砂糖をまぶして一晩おく。
②(1)のいちごと、出た水分を一緒に鍋に移し、中火で10分ほど煮る。とろみがついたらいちごの実をザルでこせば、いちごシロップの完成。
③いちごシロップ70mlに対し、牛乳200mlの割合で割っていただく。
*「マニュアル化で大成功!元高校球児のアイデアスイーツ」新井 孝一
※マニュアル化:
 病気の早期発見・治療で販売できないいちごを減らす。
【いちごの生クレープ】
『材料』
 いちご(40g)、生春巻きの皮(2枚)、こしあん(60g)、生クリーム(50g)
『作り方』
①生春巻きの皮をお湯でもどす。
②(1)に、スライスしたいちご、こしあん、生クリームをのせて皮が破れないように巻く。
【いちごきんつば】
『材料』
 いちご(240g)、さつまいも(500g)、砂糖(50g)、生クリーム(45ml)、ホットケーキミックス(30g)、水(50ml)
『作り方』
①ふかしたさつまいもを、目の細かいザルでこす。
②(1)に、砂糖と生クリームを加え、よく混ぜ合わせて芋あんを作る。
③約40gの芋あんで、ヘタを取ったいちごを包み、四角く形を整える。
④多めの水で溶いたホットケーキミックスを付けて、一面ずつ焼く。
⑤冷蔵庫で冷やしてからいただく。
*「地元JKが考案!ストロベリーグッド料理」《文珍楼》白川 文夫
【いちご飯(めし)】
『材料』
 米(450g)、いちご(200g)、水(350ml)
『作り方』
①炊飯器に、細かく刻んだいちごと米を入れて混ぜ合わせる。
②(1)に水を加え、大きめにスライスしたいちごをのせて炊く。
③お好みで塩をかけていただく。
【いちご飯(めし)バーガー】
『材料』
<いちご飯(めし)バンズ(2枚分)>もち米(80g)、水(40ml)、いちご(40g)
<ハンバーグ>(1枚分)合いびき肉(70g)、たまねぎ(25g)、卵(1/2個)、パン粉(小さじ1/2)、にんにく(少々)、しょうが(少々)、塩(少々)、しょうゆ(少々)、こしょう(少々)
<その他>
 いちご(1個)、レタス(1枚)、シーザードレッシング(少々)、タルタルソース(少々)
『作り方』
<いちご飯(めし)バンズ>
①イチゴと水をミキサーにかけ、果汁でもち米を1晩漬ける。
②もち米をザルにあけて水分を抜く。
③30分ほど蒸して、ハンバーガーのパンのように丸く形を整える。
<ハンバーグ>
①具材を混ぜ合わせて、両面を焼く。
<いちご飯(めし)バーガー>
①いちご飯(めし)バンズで、レタス、シーザードレッシング、ハンバーグ、タルタルソース、スライスしたいちごを挟めば完成。
【いちご天津飯】
『材料』
 いちご飯(めし)(150g)、いちご(100g)、卵(3個)、ピーマン(1/2個)、トマト(1/2個)
<甘酢あん>ケチャップ(40g)、酢(70ml)、砂糖(40g)、黒糖(15g)、しょうゆ(20ml)、ウスターソース(10ml)、ポークエキス(少々)、うまみ調味料(少々)、酒(少々)、鶏ガラスープ(200ml)、水溶き片栗粉(適量)
『作り方』
①鍋を火にかけて甘酢あんの材料を混ぜ合わせ、鶏ガラスープを加える。水溶き片栗粉でとろみをつければ甘酢あんのできあがり。
②多めの油で、溶いた卵を熱してふんわりと焼く。
③皿に盛り付けたいちご飯に、(2)をのせる。
④(3)に甘酢あんをたっぷりかけ、細かく刻んだトマトといちご、さっと油にくぐらせたピーマンをトッピングすれば完成。

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「西村流 冬のお泊りキャンプ」。
https://happycamper.jp/
<the 508|CAMP|>山梨県山中湖村
・薪(太)600円、(細)400円
※松ぼっくり:
 着火力が高く、天然の着火剤と言われている。
*各自火おこしをしよう
・V型スマートグリル/CAPTAIN STAG
 フラットにたためて、組み立ても簡単
・ファイアーデスク/Coleman

 「ナスDTV大冒険」は、「1人ぼっちの無人島0円生活」。2/5の放送分。カメラマンがいるから、1人ぼっちじゃないジャン!!!
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
*ヨシキリザメ
・みりん干し
①サメ肉を背中、中身、腹身に3等分。皮をはぐ。
②切り身にし、一度キッチンペーパーでよく水分をふきとる。
③薄口醤油ダレ:カネヨ薄口醤油 大さじ5、ショウガ 小さじ1、ニンニク 小さじ1/2を混ぜる。
④濃口醤油ダレ:カネヨ濃口醤油 大さじ7、ショウガ 小さじ2、ニンニク 小さじ1で混ぜる。
⑤濃口醤油みりんダレ:カネヨ濃口醤油 大さじ4、みりん 大さじ8
⑥薄口醤油みりんダレ:カネヨ薄口醤油 大さじ4、みりん 大さじ8
⑦切り身をタレに漬けつけたら、すぐに出す。ちょっと甘めのみりんダレの方だけ白ゴマをかける。天日干しにする。
⑧90分ぐらいして、表面が乾いてきたら裏返す。
・フカヒレ
①頭とカマを切り離す。胸ビレを切り離す。その他のヒレも切り離す。
②60℃のお湯で1分ゆでる。
③スプーンでサメ皮とこすりとる(本当は歯ブラシでとる)。
④キッチンペーパーで水気を拭きとり干す。
・ロレンチーニ液

 「タモリ倶楽部」は、「文学作品の書き出しの一文を当てろ!官能小説でファーストセンテンスゲーム」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety

 「KinKikidsのブンブブーン!」は、1/30の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past210130.html
▲「フィンランドをもっと知りたい!」
<アニヴェルセル 東京ベイ>
*ノーラ・シロラ(フィンランド大使館職員)
・フィンランドの魅力:サウナ
 SAUNAもフィンランド語
 ヴィヒタ(白樺の葉)で体を叩き、血流を促したり、発汗作用を高める。
 水風呂代わりに湖へ
・フィンランドの魅力:オーロラ
 フィンランドでは、気温10度前後の8月後半頃からオーロラが見れれる。
 国土の3分の1が北極圏。街から比較的近い場所で見られる。
・食でフィンランドの魅力を感じよう
*宮脇 路子《ミコンフィンランド ショップ&カフェ 新小岩》
 フィンランドのブランド マリメッコの器
 フィンランドの家庭料理 ロヒケイット(サーモンスープ) 900円(税抜)
 ミートパイ 900円(税抜) 肉と一緒にお米
・サウナ用語
 ととのう:
  水風呂に入るためにサウナがある。
・<ソロサウナ tune>サウナ施設
 シングルルーム 60分 3,800円(税込)
 グループルーム 80円 11,400円(税込)
※ロウリュ(フィンランド語)
 サウナストーンに水をかけて蒸気を出す。体感温度が上がり発汗作用を促す。
 湿度が上がると肌のピリピリ感や息苦しさが和らぐ。
・フィンランド発 注目のスポーツ モルックを体験!
 1996年にフィンランドで誕生。モルックでスキットルを倒し得点を競う。
 3.5m先のスキットルを狙う。
 複数本倒す:倒れた本数が得点
 1本だけ倒す:スキットルの数字が得点
 50点ジャストになれば勝利
▲「マッサージで癒されたい!」
<足つぼ日本一 新橋店>

 「釜庄」より、楽天メール。「アワビ」が半額で490円!!!
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/208009-111-m/?scid=rm_192960
 「クラブツーリズム」より、メール。「デジタルカタログ」。
https://www.club-t.com/digital-catalogue/?waad=PZBId1qx&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_10736&utm_content=10736
 「JAF」より、メール。「私が徒歩キャンパーから車中泊キャンパーになった理由 森 風美のただいま軽バン改造中vol.1」。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1658&c=204669&d=7602
たてみねよこみね
https://sayakayokomine.livedoor.blog/
「「コロナ禍の確定申告、何が変わる?」初のリモート開催! 確定申告勉強会レポート
https://livedoorblogstyle.jp/archives/9123945.html

追いかけられる夢・追われる夢を見る意味と心理とは?ストレス?
 追いかけられる夢の背景にあるのは、仕事の締切や受験日が近づくなど、あなたの心が精神的に追い込まれている時に見やすい傾向が。 そのためか、追いかけられる夢は、年輩の方よりも思春期の少年少女や、社会に出て間もない年齢層が見やすいとされています。
 また、追いかけられる夢を、状況は異なれど何度も見たとしたら、あなたの精神的なストレスや身体的疲労が、相当な域へと高まっていると言えるでしょう。
追いかけられる・追われる夢を毎日何度も見る
 夢の中で毎日のように何度も追いかけられてしまうあなた。このような夢は、夢の中で追ってくるものに対して立ち向かう時期が来ているとされます。
 現実逃避の表れでもあるので、精神的にかなり追い詰められている状況にあるかもしれません。何度も見る夢の中に何らかの共通点で会った場合、そこに潜在意識からメッセージが含まれているはずです。
追いかけられて逃げる夢
 追いかけられて逃げる夢はストレスを意味する夢です。仕事のことや人間関係のことで、あなたは夜も眠れなくなってしまうほどの強いストレスを抱えているのではないでしょうか。
 ストレスを溜め込み過ぎると、精神を病んでいく可能性もあります。重症になれば完治するのに、数十年を要することもあるでしょう。
 そのため、今のうちからストレスの根源を断ったり、ストレス解消に努めたりして、精神を健康な状態にするための努力をしておいてください。そうすることがあなた自身のためになります。
https://spicomi.net/media/articles/596
戦って勝つ夢の夢占い
 何かと戦って勝つ夢は、戦うものが象徴する未知な物事や無知な自分自身に対して不安感が高まって苦しんでいたり、事故、死、戦うものが象徴する物事などに脅威やプレッシャーを感じて苦しめられていたリ、戦うものが象徴する物事、攻撃衝動、性的衝動などに対する罪悪感や不安に苛まれていたりしますが、あなたがポジティブ思考を先行させることにより、抱えている苦しみや罪悪感に打ち勝ってスッキリと解放されますので、仕事運や恋愛運が向上して行くことを暗示しています。スポーツの試合で勝つ夢であれば「スポーツの試合で戦って勝つ夢」の項目をご覧ください。
得体の知れないものと戦う夢の夢占い
 得体の知れないものと戦う夢は、あなたが本質が見極められない悩みや問題、無知な自分自身、事故、死などに対する漠然とした不安感が高まって苦しんでいたり、自分の攻撃衝動や性的衝動などに対して漠然とした罪悪感や自責の念に苛まれていたりして精神的に追い詰められていますが、あなたがこのような怖くて不安な思いを二度としたくないと思ってポジティブ思考を先行させ、自らの勇気を奮い立たせて戦っていることを暗示しています。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D130/Cat2No/130/

 2021年3月3日の朝刊に「映画やアニメ聖地 浜名湖ツアー」という記事が出ていた。
銀輪 ロケ地快走
 自転車で映画やアニメの舞台となった場所を巡る「浜名湖聖地巡礼ガイドライドツアー」が、浜松市西区の弁天島海浜公園を発着点に開かれた。10~60代の男女10人が記念撮影を楽しみながら約32kmを走った。
 風光明媚(めいび)な浜名湖は近年、サイクリングコースとしても人気。自転車競技を描いた映画「弱虫ペダル」のロケ地となったり、キャンプをテーマにしたテレビアニメ「ゆるキャン△」のモデル地になったりと、注目度が上昇している。
 参加者らはガイドライダーの先導で、映画のロケ地となった浜名湖ガーデンパークや、アニメのモデル地の渚園(なぎさえん)などを約3時間かけて巡った。サイクリング歴2年の会社員明神健太郎さん(40)=南区=は「両方見たので、気になって参加した。地元でも行ったことがない場所を案内付きで楽しめて良かった」と笑った。
 本年度のガイドライドツアーは今回で終了。新年度以降も、浜名湖周辺でサイクリングイベントを開く予定。(問)レンタサイクルはままつペダル=080(3652)3196
(広瀬美咲)
https://www.chunichi.co.jp/article/211240?rct=h_shizuoka

 3/4(木) 6:55配信の「「もうヤメましょうよ…」ソロキャンプブームの陰で「焚き逃げ」横行、釘も放置 片付け続ける愛好家らの思い」というニュース。「キャンプブーム」でもマナーを守れない人が増えているんでしょうね!!!
まいどなニュース
 屋外で「密」を避けて楽しめるとして、コロナ禍で一気に拡大したキャンプ人気。設備の整った有料キャンプ場だけでなく、より野趣を求めて山や森、河原などに出向く人も増えています。その陰で問題化しているのが、ゴミや燃えた炭などの放置。誰が汚したとも知れぬその跡を、ただ黙々と片付け続ける愛好家たちがいます。
 もうこんなこと、ヤメましょうよ―。
 河原に黒々と残された炭の燃えカスに、焼け焦げた太い釘の数々、食べ残しに空き缶…。キャンパーらで作る任意団体「日本単独野営協会」(横浜市)のTwitterには、メンバーたちが清掃イベントなどで拾い集めた、ゴミや「焚き逃げ」跡がいくつも載っています。
 代表理事の小山仁さん(44)に聞きました。
―この釘は、一体?
 「キャンプブームで焚き火をする人も増えていますが、薪代軽減のため工務店さんや運送会社さんから建築廃材や解体パレットを安く仕入れたり、貰ったりする方が多くいらっしゃいます。そこに刺さっている釘を抜かずにそのまま燃やすため、焚き火跡に釘だけが残ります。近くで子どもさんが遊んでいることも、清掃中の方が踏んでケガをされたこともあります」
―炭の燃えカスで地面や河原が真っ黒になっている所も…。
 「私たちは『焚き逃げ』と呼んでいますが、炭は炭素という安定した元素なので、これ以上分解することはなく、理論上は土に還りません。ですから持ち帰りが必要なのですが、昔は一部で焚き火跡の炭は埋めて帰るものだと教えていたところもありました。現在それが蓄積され、ある野営地では、雨が降るとあちらこちらから汚い炭が浮き出てきて、テントもろくに張れない状態になっています。これは、フロンガスの問題に似ていて、昔は直ちに被害が出るわけではないので、それでいいと思われているものでも、何年、何十年と経ってから致命的な問題が発覚することもあります」
―キャンプブームで、ゴミの不法投棄も増加している?
 「最近は安く手に入るテーブルや椅子、テントなどのキャンプ道具が多いため、特に大学のサークルなどで、お金を出し合って買ったものを野営地に持ち込み、帰る際に『これ、誰が持って帰るの?』という話になり、結局、1人千円くらいしか出していないし『面倒くさいから、そのまま置いて行っちゃおうぜ』となることが多々あります。そのため、野営地には時々、キャンプを楽しんでいた人が忽然と姿を消したかのように、丸々キャンプ道具を残したまま帰ってしまっているという、昔にはあまりなかったことが起きています」
■心も体もボロボロで働き続け…思い出した野宿の魅力
 バブル崩壊直後に就職し「寝る間も惜しんで働き続け心も体もボロボロになっていた」という小山さん。10年ほどそんな生活を続け、ようやく自分の時間が持てるようになった時、思い出したのは学生時代に公園などで野宿した時の何とも言えない解放感でした。「学校や仕事、家事などで大変な思いをしていても、お外でなら何も考えず、ゆっくり過ごせる」と小山さん。
 「もちろん家の中でもできるという意見はあると思いますが、お外の天井がない所でゆっくりしていると、ストレスはそのままお空に抜けていくんです」と小山さん。「ソロ」というと「友達いないの?」などと言われがちですが、「客観的に自分自身を見つめられ、一人でしか感じることのできない気持ちに触れることで、日常に疲れ切った自分に癒しを与えることができるんです」と魅力を語ります。
 そして野営地に出かける中で直面したのが、ゴミの問題でした。目を覆わんばかりの惨状に、全国各地でキャンプ場の閉鎖や禁止区域の拡大が相次ぐ中、「マナーの悪い人がいることを嘆いたり、批判したりするだけでは、現状は変わらない」と自ら清掃活動を始めましたが、一人ではすぐ限界に。そして「ソロ」の「仲間」を募ることを思い付き、2018年5月、「日本単独野営協会」を立ち上げました。
 最初は見向きもされなかった活動も、イベントなどを通じて少しずつ拡散し、今では全国に約1万3千人の仲間ができ、今も増え続けています。粘り強い活動は行政にも次第に認められ、拾い集めた大量のゴミの処分に協力してくれる自治体も出てきたといいます。
■「正義」の怖さ…だからこそ「ただ、拾い続ける」
 同協会のメンバーは、目の前で焚き逃げや不法投棄を見ても、注意はしません。ただ黙々と、誰かが残したゴミを拾い、跡を片付けるだけです。それは「正義を振りかざすこと」を禁じているから。「コロナ禍の自粛警察もマスク警察も、元はといえば『正義』のはず。でも自分が正義だと思い込んでしまうと、自分の正義に溺れてしまい、誹謗中傷や人を傷つけることも厭わなくなってしまいかねない」と小山さん。「それに『逆ギレ』されて、1万3千人の会員さんを危険にさらすことはできません」とも。
 そしてこう続けます。「だからこそ、僕たちは淡々と、拾う。片付ける。Twitterでは愚痴を言ったり注意喚起もしたりしますが、そうやって僕たちの思いが広がって、いつもゴミのない美しい野営地になれば、焚き逃げも不法投棄もできなくなる、しようとすら考えなくなる。その日が来るまで、強気でプライド高く、誇りと威厳を持って拾い続けたい」
 キャンプがこれだけ人々の心を引き付けるのは、きっとコロナ禍の窮屈な社会や、仕事、日常の疲れが癒されるから。その空間を求めたのが人なら、守るのもまた、人でしかないのかもしれません。
(まいどなニュース・広畑 千春)
https://news.yahoo.co.jp/articles/ad62a0202615f30c0593313ebed33acee5cee9e4

 2021年3月4日 15時0分配信の「東京都で新たに279人感染確認 26日連続500人を下回る」というニュース。
FNNプライムオンライン
 東京都できょう新たに279人が新型コロナウイルスに感染している事がわかりました。
 きのうから37人減って、1日の新規感染者数は26日連続で500人を下回りました。
 年代別では、20代が71人、30代が40人、40代が36人、50代が34人、60代が22人、70代が19人、80代が19人、90代が10人などとなっています。
 また、重症者はきのうから1人減って51人でした。
https://news.livedoor.com/article/detail/19792289/

 「リツイート」「引用してリツイート」ってどんな違いなの???
「引用リツイート(引用RT)とは?Twitter(ツイッター)の重要機能を解説」
 Twitterには他のユーザーのツイートをそのまま自分のタイムラインに流す「リツイート(RT)」機能の他に「引用リツイート(引用RT)」という機能があります。引用リツイートは、他のユーザーのツイートにコメントを付けてツイートすることができる機能です。
 他ユーザーのツイートに自身のコメントを付与して投稿する機能です。「引用RT」とも呼ばれています。公式ページでも、外部のTwitterクライアントでも利用が可能です。引用リツイートを使うと、元のツイートを変更することが出来ないので、改ざんなども心配する必要がありません。
https://ferret-plus.com/1205

 通勤時「MARUKU」と「HAMANA」のトラック2台が追い越し車線を走っている・・・。走行車線、追い越し車線ともに詰まってコロニーが出来ていた。驚いたことに、「MARUKU」のトラックが走行車線に入り、左折していった!!!??それなら、なぜ追い越し車線を走って道路をブロックしていた!!!???走行車線を走ってよ!!!

 職場のタイムカードの「退社」を押したら「未出社」となってしまった???まったく、電子機器は信用がおけないねぇ~!!!

 追い越し車線をトラックが3台連なっている・・・。走行車線を走る。前のトラックが交差点で左折のウインカーを出した・・・でも、そのまま直進???何やっているんだろう???
 追い越し車線の3台のトラックの3番目のトラックが遅かったので、2番目の「SANKO」と書いてあったトラックの後につく。いつもなら、ひっかからない信号にひっかかっちゃったよ!

 今日の昼食も「目玉焼き丼」。タレは「すき焼きのたれ」をかけてみましょう!

 スーパーのATMに通帳記入に行く。カードをちょっと使い過ぎだね!!!(反省)
 ついでに、スーパーも覘いちゃいましょう!「フジパン スペースアポロ」127円が見当たらなかった!!???ボーナスポイント+20付きなのにね!「サクラビール」もなかった!!!
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000012329/

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 コンビニに寄り、「MEGA BIG」を買う。画面のタッチボタンの反応が悪い!

 夕方は「魚のみそ漬焼き丼」で一杯♪今日は、春らしく「」と「金目鯛」でいきましょう!
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骨取り加工 鰆 みそ漬

 お子様にもお奨めです。
焼鰆味噌漬
内容量 60g
100g当たり 198.4kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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骨取り加工 金目鯛 みそ漬

 お子様にもお奨めです。
焼金目鯛味噌漬
内容量 60g
100g当たり 204.1kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

 もうすぐ新学期。ここで、『Kid Journal』2020年11月号の「自ら学ぶ子発見!」より、「好成績のカギは学習習慣にあり!大事なのは、「自分でやりたい」と思えること」」の引用!!!
”朝勉”は小1からの習慣
 清水律虹さんは、静岡県磐田市の小学校に通う4年生。先日受験した学習塾(佐鳴予備校)の模試では、算数で97点、国語で98点を獲得。偏差値は62を超え、磐周地区で1位を獲得しました。基礎学力はもちろん、ハイレベルな問題にも対応できる応用力が身についているのがわかります。日頃から家庭でどのように勉強しているのか、お母さんに聞いてみました。
 「小学生になった頃から、朝、起床後に15分ぐらい勉強する習慣を続けています。登校前に学習のアイドリングができると、学校の勉強も順調にいくみたいで。小1の頃は主に漢字の練習をしていましたが、最近ではやる内容を自分で決めて取り組んでいます。計算の練習をしたり、子ども新聞を読んだり、読書をしたり・・・。時にはエレクトーンの練習もしています」
 小学生のうちから”朝勉”の習慣が定着しているのは、なかなかのもの。始めたきっかけは、何なのでしょうか?
 「私は看護師として働いています。そのため、夕方や夜の時間はどうしても忙しく、なかなか勉強を見てあげられません。1日のうち、『親子が一緒に過ごせる時間』がどこかにないかしら?と探したところ、それが”朝”でした」
家庭でできる”動機づけ”
 律虹さんが自宅で机に向かうのは、もちろん朝だけではありません。学校から帰宅した後、毎日30分ほど時間を決めて学校の宿題に取り組みます。また、土曜日に塾の授業がありますが、その復習を日曜日の午前中にやるというルーティンを自分で決めて実行しているそうです。
 好成績をおさめている秘訣は、この理想的な学習習慣にあるのは間違いなさそうです。”朝勉”も含めて、どのように習慣を身につけたのでしょうか?
 「勉強でも何でもそうですが、子どもが『自分でやりたい』と思うような動機づけが大事だと思っています。そのためには、普段から頑張っているところや良いところを見つけ、たくさん褒めるようにしています」
 実際の例としては、漢字の書き取りを一生懸命やっていたら「綺麗に書けたね!」と褒めたり、問題を粘り強く解いていたら「諦めずに考えていて偉いね!」と褒めたり。また、算数の難しい問題で計算の仕組みや解法に気付けた時は、「すごいね。発見したね!」と一緒に喜んであげたりするそうです。
 「ずっと一緒にいられないからこそ、共有できる時間を大事にして、子どもをちゃんと観察しようと心がけています」
 そう話すお母さん。律虹さんが頑張っている瞬間やタイミングを見逃さず、できるだけ具体的に褒めることで、やる気を刺激しているのがわかります。
勉強する姿勢に変化が
 さらには、お母さんからこんな言葉が。
 「実はこの褒め方『サナスタ』で教わりました。先生方が子どもたちをよく見て、具体的に『ここがすごい!』って褒めているのを知り、それを参考に家でも実践するようになりました」
 『サナスタ』は、佐鳴予備校の低学年向けのプログラム。子どもたちの成長を認めることで学習意欲を高め、小学生から勉強習慣を身につけることを目指しています。律虹さんは3年生から始めましたが、そこから勉強に対する姿勢が変化したと言います。
 「『サナスタ』を始めてからは、”自分のための学習”ができるようになったと感じています。以前はどうも作業的な勉強が多かった気がしますが、最近では、じっくり考えて理解しながら勉強するようになりました」
 例えば、漢字は一つ一つをしっかり覚えながら書くようになり、算数は間違えた問題の類題にチャレンジするようになったとか。また、『サナスタ』の授業で新しい本に出会うと(「まだ見ぬ世界へ」という読解プログラム)、興味を持って関連する本を調べるようになったそうです。
 「何かを知ったり学んだりした時、そこで終わってしまうのではなく、発展的に『より深く考えたい』『より多く学びたい』という姿勢が出てきたと感じますね。学校の授業で自信を持って積極的に発表できるようになったのも、『サナスタ』のおかげです。参観会で手を挙げる姿勢を見て、変わったなあ・・・と感動しました(笑)」
『みんなに頼りにされる看護師になる』
 律虹さんは、新春の書初めにそう書きました。人のため、世の中のために頑張るお母さんの背中を見ながら、「自分も社会に関わっていきたい」という思いを強く持っているようです。その夢の実現に向かって、これからも自ら学び成長を続けていくことでしょう。

 2021年2月23日に「小1のつまずき 早期発見 読み方支援 新指導法導入」という記事がでていた!中学生になっても「鏡文字」を書いたり「助詞の使い方がおかしい」生徒を見掛ける。小学校で何をやっていたんでしょうね???早期発見早期対応が大切ですよね↑↑↑
 浜松市は、小学1年生の読みの学習の遅れをいち早く発見し、個別での指導に結び付ける「多層指導モデルMIM(ミム)デジタル版」を市立小学校で導入する。タブレット端末を使い、「っ」「ゃ」などの特殊音節などの読み方の学習を支援する。2021年度予算案に105万円を計上した。
 ミムは、読みにつまずきのある子どもをテストで把握し、習熟度合いに応じた学習を提供する。一段階目として、全員向けの集団指導を実施。その上で、二段階目として理解が乏しい児童に対して、補足的な学習を行う。それでも理解が難しい児童に対し、三段階目となる個別の指導を行う。国立特別支援教育総合研究所が開発した。
 市が導入するデジタル版ミムでは、タブレット端末を一人一台使い、特殊音節の入った単語のなぞり書きや、特殊音節の入った単語の音声を聞き、正解の単語を選択するトレーニングなどのプログラムが用意されている。
 「っ」や「ゃ」のほか音が伸びる長音などは、小学校低学年の読みの学習の中でつまずきやすい部分で、全教科の読解や日常生活への影響もあるといわれている。
 市では、19年度から南の星小(南区)の1年生を対象にミムを試験的に導入。一定の効果が見られたことから、導入校を拡大する。対象は、一般学級に通いながら一部特別な指導を受ける「通級指導教室」のある小学校13校。市教委の担当者は「読みの苦手な児童への指導や支援の一つとして活用していきたい」と話す。
(渡辺真由子)
https://www.chunichi.co.jp/article/206714?rct=h_shizuoka

本日のカウント
本日の歩数:7,621歩
(本日のしっかり歩行:4,091歩)
本日:54.7kg、15.5%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:230,647

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