2021年3月 9日 (火)

「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#094「小山町?トッピング朝ごはん」
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
合わせ技でオリジナルめし
《道の駅 ふじおやま(小山町)》
*《レストラン ふじおやま》
駿東郡小山町用沢72-2
TEL 0550-76-5258
・豚汁セット 600円
・みしまコロッケ 150円
・生たまご 80円

 「西村キャンプ場」は、「大竹市で海&山の幸をゲット」「阿多田島」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《中森水産》中森さん
※フルーツ魚(レモンハマチ):エサに広島レモン果汁を混ぜる。
・あたたハマチtoレモン
《大竹特産ゆめ倶楽部》島原さん
・菊芋(イヌリンが多く含まれる)
☆菊芋チップス
・菊芋たっぷりうどん
☆生七味 480円
《晴海臨海公園 デイキャンプ場》
・全10区画の予約制、1区画 1,600円。9時30分~17時
【菊芋の素揚げ】
①菊芋を皮のまま素揚げする。
②輪切りにして盛りつける。
【レモンハマチのしゃぶしゃぶ】
①あたたハマチtoレモンを薄切りにする。
②カツオと昆布のだしでしゃぶしゃぶ。ポン酢につけて。
【シメの菊芋うどん】
③しょう油、みりんを入れたダシに菊芋うどんを入れ、5分煮る。
・ネックウォーマー 2,530円

 「レイチェルのおいしい旅レシピ」は、「スウェーデン 森と湖」。
https://www4.nhk.or.jp/P3894/23/
※マザリース
【レイチェル流 スモーガストルタ】
 調理時間 : 1時間30分
 下ごしらえ : 50分
 冷めるまで : 1時間
 器具 : メロンボーラー、ピーラー
『材料』(4~6人分)
<サーモンをジュニパーベリーの漬け汁に浅く漬けたもの>
・サーモン(生食用、皮をむいたもの)  300g
<漬け汁用>
 水   500ml
 粗塩    70g
 上白糖   70g
 ジュニパーベリー    大さじ1
 生のビーツ   中くらいのもの1コ
 ビーツのピクルス    100g程度の中くらいのもの2コ
<飾りつけ用>
 きゅうり(大きいもの)  1本
 ディル   5g
 イクラ   大さじ2
 オーガニックレモン(ノーワックスのもの) 1コ
<ホースラディッシュクリーム用>
 ホースラディッシュクリーム   大さじ3
 生クリーム    300 ml
 ポーラーブレッド(スウェーデンの平たいパン)  16枚(またはスライスして耳を切り落とした食パン   800g程度のもの1コ)
『作り方』
①オーブンを200℃に温めておく。ビーツを1つずつホイルで包み、約1時間から1時間半、柔らかくなるまで焼く。
②サーモンの漬け汁を作る。塩と砂糖とジュニパーベリーを量って鍋に入れる。ビーツは皮をむき、根の部分を大きめに切って、水と一緒に鍋に入れる。これを沸騰させ、塩と砂糖が溶けるまで煮立たせる。室温になるまで冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。
③サーモンを薄切りにする。漬け汁に4分間漬けてから取り出して水けを切り、キッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取る。漬け汁は捨て、サンドイッチを作る間、サーモンは置いておく。
④生クリームをツノが立つまで泡立て、ホースラディッシュクリームと香辛料を混ぜる。
⑤パン4枚でサンドイッチを作る。それぞれのパンにクリームを薄く伸ばして塗り、1枚ずつ重ねていく。残りの12枚のパンも同じようして、4段重ねのサンドイッチを4つ作る。それぞれが大きな正方形になるようにする。
⑥野菜用のピーラーを使って、きゅうりの側面を2方向から薄いリボン状にスライスする。いちばん外側の部分や種のある部分は使わずに、きれいな形のリボンを8枚用意する。メロンボーラーを使って残りの側面できゅうりのボールを30個から35個作る。中心部は使わない。
⑦残りのクリームをサンドイッチの側面と表面に(ケーキのアイシングのように)塗り、きゅうりのリボンをサンドイッチケーキの周囲にそっと貼りつける。
⑧次に、表面を飾りつける(パレットナイフで表面を平らにするのを忘れずに)。
⑨スライサーでビーツのピクルスを薄い円形にスライスし、オーガニックレモンもごく薄くスライスする。
⑩最後にサンドイッチケーキの表面を飾りつけていく。きゅうりのボールで表面を縁取る。次にサーモンの薄切りを指に巻きつけてバラの形にし、スライスしたビーツのピクルスや薄切りのレモン、ディルの葉と一緒にケーキの表面に配置していく。イクラを散らして、サーブするまで冷蔵庫で冷やす(3時間以内)。
【魚ときのこのラップサンド】
①全粒粉のパン粉を袋に入れ、魚の切り身を入れ、振る。
②バターを熱し、魚とキノコを焼く。
③パンにクレームフレッシュ(フランスの生クリーム)と魚、キノコをのせ巻く。
【森と湖のスープ】
①玉ネギをみじん切りにする。ニンニク2片を潰し、油、バターを入れてとろ火で炒める。タイムを加える。
②キノコ(ポルトベロマッシュルーム)を切って加える。
③タラ、ディル、塩、コショウをフードプロセッサーにかけ、すり身を作る。すり身をまな板に何度もたたきつける。弾力が出てきたら、フィッシュボールを作る。
④②にチキンorビーフのブイヨンを加え、ふたをしないで10分煮る。タイムを取り出し、生クリームを加え、ハンドミキサーにかける。火にかける。
⑤お湯を沸かし、フィッシュボールを3分茹でる。
⑥バターを熱し、野生のキノコを数種類炒める。
⑦クネッケブロート(スウェーデンのクラッカー)を割る。
⑧お皿にスープ、フィッシュボール、キノコをのせ、レモンの皮をすってのせる。ディル、クネッケブロートをのせる。
【食べられる森】
①卵白1つ分を混ぜ、メレンゲを作る。砂糖を少しずつ加える。
②しぼり袋に入れ絞る(平らなものととがった形の2種類)。オーブンで焼く。
③チョコレートガナッシュ(同量の生クリームとチョコレートを混ぜる):生クリームを温め、チョコレートの上に注ぎ、かき混ぜる。
④丸い方のメレンゲの底に箸で穴をあけ、チョコレートガナッシュを塗り、尖った方のメレンゲをさし、キノコの形にする。ココアパウダーをかける。
⑤ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、ヨーグルトを入れる。しぼり袋に入れる。
⑥チョコレートヨーグルトをお皿に盛る。④のキノコをのせる。チョコレートビスケットを砕いて散らす。ブルーベリーを飾る。ミントを少し飾る。チョコレートガナッシュを数滴絞る。

 「Gyoppy!」より、メール。「日本発・飴でできた食べられるストロー「DLINK STRAW」」。
https://gyoppy.yahoo.co.jp/featured/194.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=232_2&cpt_c=&cpt_k=ang_213425_145236668_20210308

バイクに乗る夢の基本的な意味
 夢占いでバイクは次の3つを象徴しています。
 ・行動力
 ・健康状態
 ・性的欲求
 バイクに乗る夢は、リスクを背負ってでも何かに挑戦したい気持ちのあらわれ。まさに、あなたの行動力の象徴です。
 夢に登場するバイクの状態は、あなたの意欲やエネルギーの状態を反映。ときに、健康状態への注意や警告になることも。
 また、バイクの夢が、あなたの性的な欲求の高まりもあらわす場合もあるようです。特にバイクの夢に異性が登場する場合は、その可能性が高まるでしょう。
バイクを運転する夢
 バイクを運転する場面が印象に残る夢は、うまくバイクを乗りこなせているなら、あなたが自分自身の欲求やエネルギーをコントロールできている状態を表します。
 反対に、バイクの運転に苦労しているようなら、あなたは感情的になりすぎていたり、欲求に流されてしまっている可能性が。行動する意欲も大切ですが、少し冷静に立ち止まる必要があることを、この夢は告げています。
バイクにガソリンを給油する夢
 給油する夢は心のエネルギーを補給をするという意味から、モチベーションを高めてくれる出来事があるという暗示。
 特に、人との交流を通じて、エネルギーをもらう機会が増えそうです。もし人の集まる場所に行く機会があれば、積極的に顔を出してみましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-bike

 2021年3月9日 06時54分配信の「ワクチン完了で屋内交流可 米当局手引き、マスク不要」というニュース。
 【ワシントン共同】米疾病対策センター(CDC)は8日、新型コロナウイルスワクチンの接種完了から2週間以上たった人同士は、小規模なら屋内で、マスクを着けずに距離を気にしないで交流できるとする行動の手引きを発表した。相手がワクチン未接種でも、若くて持病がないなど感染した場合の重症化リスクが低い場合は、マスクなしで会えるとした。
 接種を終えた高齢者が子や孫らとの面会を希望。感染者、死者とも世界最多の米国で、ワクチン普及により、新型コロナで抑制された人の交流が活発化するなど、暮らしの変化に期待が高まっている。
https://www.chunichi.co.jp/article/214782

 今朝の通勤、「TKライン Co.,LTD」のトラックが追い越し車線に居る。この会社のトラックもいつも追い越し車線を走っているよね!

 コーヒー豆の予約の電話をする。休みが多いのに儲かっているんだね!なかなか電話に出てくれなかった。まあ、ここのコーヒーは美味しいからな!!!今日はもう一杯で無理とのこと・・・明日の予約をする。
 なぁ~んだ!!!ネットで予約ができるのかぁ~!!!日曜日に予約すればよかった!!!
https://www.type2-coffee.com/

 今日の「ヒルナンデス」でやっていた「あつまれ!やおとめの森」。キャンプが流行っているからね!!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/tuesday/1886ynsdcozq3f093toi.html
 「スペアリブのコーラ煮」は、「クッキングパパ」の「ヤング肉じゃが」を思い出した!!!
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html
【老若男女大好きスペアリブ】
 コーラで煮込むスペアリブ(焚き火台・メスティン)
①ニンニクは細かく切る
②メスティンにニンニク・コーラ・醤油・酒・スペアリブ・茹で卵・塩コショウを入れる
③フタをして煮込む
・焚き火台/COOKING FIRE PIT
https://n0tv.com/hirunandesu-210309-yaotome-camp-recipe/

 お酒が無くなっちゃうよ!「酒&FOOD かとう」に行き。「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
https://slowkato.hamazo.tv/
http://eshoku.com/

 夕方は、「魚のみそ漬丼」で一杯♪レタスを添えました!「ぶり」って、カロリー高っ!!!
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骨取り加工 マカジキ みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼マカジキ味噌漬
内容量 60g
100g当たり 149.4kg
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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骨取り加工 ぶり みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼ぶり味噌漬
内容量 60g
100g当たり 294.7kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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ふるさと うまかっぺレタス

 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp

 ここで、2021年1月6日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」の引用。
 厚着をした釣り人たちが横一線に並んで糸を垂らす。先月中旬、浜名湖の今切口に近い新居海釣公園(湖西市)で、多くの人がクロダイを狙っていた。昼までに15匹釣り上げた男性(67)は「ぐっ、とくる手応えがいい」。この時期は20cm程度のものが多いが、40cm超の大物が姿を見せることもあるらしい。
 クロダイは東アジアの沿岸に分布する大型魚。川を遡上(そじょう)することがあり、「川鯛(だい)」と呼ぶ地域もある。味はマダイよりも淡泊。一年を通じて市場に並び、釣り人にも人気がある。
 ただ、カキ漁師にとっては頭の痛い存在だ。毎年9月から育てる稚貝を食いあさり、不漁の一因になっている。
 浜名湖のクロダイは秋には網にかからなくなり、漁業関係者は、より暖かい外海へと南下すると考えていた。「でも、今は一年中、居ついている。湖の水温が上がって、居心地がよくなったのか」。カキ漁師の堀内昇さん(63)=浜松市西区舞阪町=は、稚貝に群がるクロダイを3、4年前からよく見るようになった。追い払うこともできず、「まるで天敵の養殖をしているみたいだよ」と嘆く。
 稚貝は熱さに弱いため、湖内でも水温が低い海寄りの場所で育て始め、一年後、餌になるプランクトンが多い湖の奥に移して太らせる。何でも食べる雑食性のクロダイにカキが襲われるのは、殻がまだ軟らかいときだ。水中につるしているたくさんの稚貝がクロダイに食い尽くされると、稚貝を付けていた白いホタテの貝殻の連なりだけが残る。
 過去にない不漁だった2019年度の1、2割程度の漁獲量と予想される今季も、プランクトンの異常発生がもたらした「赤潮」のほか、クロダイによる食害が影を落とした。ただ、漁師たちは手をこまねいているわけではない。
 堀内さんは19年9月、今季に収穫する分の稚貝の1割強に、クロダイよけの網を試しに張ってみた。同じように食害が問題になり、網を使い始めていたノリ養殖の若手漁師のアドバイスがヒントだった。横72m、縦3mの網を2枚特注し、稚貝に引っ掛からない程度の距離を空け、棚につるした。すると、その棚の稚貝はほとんど無事だった。漁師仲間は「これはやらにゃいかん」と口をそろえ、20年9月に準備した来季の21年度の収穫分で、一斉に網を取り入れた。
 「来季に収穫するカキは今のところ100点満点」。堀内さんは自信を見せるが、それでもまだ気がかりなことがある。クロダイはなぜ、カキを狙うようになったのか。
 思い浮かぶのは、小魚やエビ、貝などが集まる「海のゆりかご」と呼ばれている水生植物のアマモの激減だ。アマモの周りにはクロダイの餌がたくさんいたが、5、6年前から大半がなくなり、生物を育む力が弱まったとみられている。水温上昇などが関係していると言われるが、原因は特定されていない。
 クロダイの食害は近年、アサリでも深刻化している。県水産・海洋技術研究所浜名湖分場は16年、クロダイがアサリを食べる様子を撮影し、被害を裏付けた。高木毅(つよし)分場長(58)は「浜名湖のクロダイは飢えている」と話す。解剖してみると、胃の中が海藻のアオサだけだったクロダイがいたためだ。
 アマモが減り、アサリに続いてクロダイが群がる獲物。「カキが食べられなくなったら、次は何を狙うんだろう」。堀内さんに、新たな疑問が浮かんでいる。
https://www.chunichi.co.jp/article/181033

本日のカウント
本日の歩数:8,071歩
(本日のしっかり歩行:812歩)
本日:54.9kg、15.0%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:231,324(124)

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2021年2月21日 (日)

「FOREST ADVENTURE SHINSHIRO(フォレストアドベンチャー・新城)」、そして「甑島のうにみそ」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 「ゴルゴンの蛇の髪のように群生する触手」「おれにいわせるとタコだ」−
▼英作家、ウェルズの『宇宙戦争』(1898年)から地球に襲来した火星人の姿の描写を抜き出した。火星人と聞けば今もタコのような怪物をつい想像するが、この古典SF作品の影響らしい
▼地球人を攻撃する怪物の姿には古代からの火星へのおそれもあったか。火星はかつて不吉な星と考えられていた。ローマ神話では戦争の神であり、中国でも火星の接近に戦争や飢饉(ききん)の兆しを見たというから火星の不吉さが醜悪な怪物を人類に空想させたのかもしれぬ
▼不吉どころか、火星ひいては生命の秘密をひもとくカギを得るチャンスとあらば人類には大いなる吉兆だろう。米航空宇宙局(NASA)の探査車「パーシビアランス」がおよそ7カ月間の宇宙の旅を経て、火星に無事に着陸した
▼数十億年前は温暖で水もあったと考えられる火星。そこに生命が存在した痕跡を約2年をかけて探査するという。地球以外にも生命がいるのか。探査結果によっては科学上の大きな謎が一気に解明に向かう可能性がある。はっきりすれば、われわれはあのタコの怪物からも解放されよう
▼帰還は2030年代と聞く。「パーシビアランス」とは「忍耐」「不屈」の意味だそうだ。結果を待つ、こちらも期待と好奇心を抑えるのに忍耐が必要なほど胸おどる探査である。
https://www.chunichi.co.jp/article/205787?rct=syunju

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、1時間SP。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0096/
*今田 景久《銀座 久兵衛》三代目
*青木 利勝《銀座 鮨青木》店主
「千田港」
*山口 勇治(《まき村》東京)
 サザエ、菜の花
・サザエのつぼ焼き
「館山市」
*鈴木 大輔《まるい鮮魚店》
※サバ:背中が甲高のものが良い。人間でいう僧帽筋が発達していておいしい。(背が太く盛り上がった魚は脂が乗りおいしい)
 スズキ、アオリイカ、ウマヅラハギ、ヤイトガツオ(正式名:スマ)
 ・スズキの握り
「千倉漁港」
*東安房漁協 船頭 渡辺 吉洋
※定置網
 ゴマサバ、イサキ、スルメイカ、ブリ、ワラサ、アオリイカ
※1935年築地市場が開場
《銀座 久兵衛》
 軍艦巻きを発明(初代店主 今田 壽治さん)昭和16年頃
《銀座 鮨青木》初代店主 青木 義(《なか田》で修業)
・タチウオの握りとエイ肝
・穴子の白焼きにキャビアの握り
《鮨処 いいじま》
・今田:アオリイカの握り 塩で
・青木:ヤイトガツオの炙り 玉ねぎ醤油をのせて
  炙って、特製玉ねぎ醤油に3時間漬ける。
・今田:カンパチの漬け
  切り身にして煮切り醤油を塗り、軽く漬けにする。薄切りの生姜を挟んで握る。
・青木:ヤガラの昆布締め
  塩を振って昆布締めにする。木の芽を挟む
・今田:マサバの握り 煮切り醤油で
・青木:ゴマサバのピーナッツ醤油漬け
※ピーナッツ醤油の作り方
 ピーナッツペースト100g、砂糖10g、醤油10ml、みりん少々、だし汁20ml(昆布、鰹節)をすり鉢で混ぜる。
 ピーナッツの香ばしさがサバのうま味を引き出し、脂肪分がまろやかさを加えておいしくなる。
・今田:アジの握り
  隠し包丁を入れ、ネギとシソを挟んで、煮切り醤油を塗る。ショウガを乗せる。
・青木:王様なめろうの握り
  昆布〆にした伊勢海老を細かく叩き、ウニを入れて叩く。笹に乗せて握る。キャビアをトッピング。
・今田:イサキの握り
  皮目を湯引きする。煮切り醤油を塗る
・青木:ウマズラハギの肝醤油手巻き
  ポン酢に漬け、衣をつけて油で揚げる。肝醤油を塗り、手巻きにする。
・今田:サザエの軍艦巻き
  刻んだサザエを軍艦に盛る。酒としょうゆで肝を軽く茹でる。刻んだサザエの上にトッピング。最後に煮切りしょうゆで仕上げる。
・青木:サザエとWトリュフの軍艦
  サザエを細かく刻んで、黒トリュフ、フランス カマルグの塩を入れる。軍艦に入れ、白トリュフを削ってかける。
★特製ちらし寿司

 「しずおかごはんが食べたい!
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/index.php
*にこまる:JAとぴあ浜松 袴田浩之
・まるとう佃煮 浜名湖のり 540円
《ハイミール》浜松市中区常磐町143-27
・ダブルベーコンチーズバーガー 1,980円
・ブルーベリー&マスカルポーネチーズバーガー 1,566円(テイクアウト価格)
「あなたの街のオススメごはん」《和食処 なかや》磐田市上野部1649-1
・和の食プレート 1,980円
・食の都 たまて箱 1,620円(持ち帰り価格)
《浜太郎餃子センター》浜松市北区細江町中川981-2
・赤餃子&白餃子 12個 770円
・桜えび餃子 5個 528円
・あさ玉餃子 5個 506円
・わんぱく盛り弁当 950円(テイクアウト価格)
<花咲乃庄>磐田市一貫地429
 造り酒屋として栄えた庄屋屋敷
・見学コース 350円 ※食事利用のみは見学料不用
*《お食事処 一貫》
・そばの実御膳 1,400円
「あなたの街のオススメごはん」《富久竹》浜松市中区田町231-5
・すっぽん一人鍋 3,300円
《食事処 壽》磐田市中田614-1
・さつまあげ定食 1,300円
・手作りおいしいとうふ 660円
・米なす田楽 660円

 「人生最高レストラン」は、マヂカルラブリー
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210220.html
《いきなり!ステーキ オリナス錦糸町店》東京・錦糸町
・ワイルドステーキ(牛の肩ロース)450g
(《牛丼太郎》)《丼太郎》東京・茗荷谷
・キムチ牛丼
《デリカチャオ》埼玉・大宮、1998年創業
※「大宮 ラク―ン」大宮セブン
・からあげ弁当
・梅じそ巻き&からあげ弁当

 「北海道で雪中キャンプ!はえキャン
https://www.stv.jp/tv/camp/index.html
「北海道ニセコ」
・スノーチューブ対決
《ニセコ髙橋牧場 ミルク工房》
・カスタードプリン 1個 190円
・シュークリーム 1個 190円
・自家製牛乳
<ニセコ五色温泉旅館>1930年創業
・温泉
<ニセコアウトドアセンター>
 スノーシュー
・越冬じゃがいも
<ニセコサヒナキャンプ場>
*映えるテント張り
※山岳用テント:
 登山者用に作られた雨風に強くコンパクトな形状
・UNNA/ヒルバーグ社:
 インナーと外側のシートが一体の1人用テント
・ペグ:
 テントを地面に固定するために打ち込む
・TCテント3.0(ニュートラルアウトドア):
 1本のポールで簡単に立ち上がる「ワンポールテント」
・LIGHT KNIGHT UL2plus(モビガーデン):
 雨風に強い軽量山岳用テント
*雪中焚き火
・キンドリングクラッカー:
 ハンマーで簡単に薪割りができる便利アイテム
・文化たきつけ
・フェザースティック
※火をつけるのはZippoで
・KUMINO BRICK:
 好きな形に組み立てられるレンガの焚き火台
・火吹き棒:
 息を効率的に吹きかけて火を起こしやすくする
・コーヒー
*ばえるキャンプ飯
・KAGARI用ロテサリーキット(1/f SPA(E):
 肉をまること回転させて焼ける焚き火台
・サフォークぐるぐる焼き
①佐呂間町産ラム肉サフォーク種をKAGARI用ロテサリーキットで焼く。
②アルミホイルで包み、炭火でじっくり加熱。
・ミルクスープパスタ
①マッシュルーム、アスパラ、ベーコンを切る。
②鍋で煮て、沸騰したらパスタを折って入れる。牛乳を入れる。
・ごろごろじゃがいもの豚汁
①じゃがいも、ゴボウ、ニンジンを切る。
②ゴボウをごま油でカリカリになるまで炒める。
③水を入れ、野菜を入れる。味噌を溶く。
*焚き火
・アートファイヤー:
 焚き火に入れるだけで炎が虹色に!
*就寝
・コット:
 地面からの冷気を防ぐ折りたたみベッド
・ダウンハガー 800EXP(モンベル)
 氷点下14℃まで快適に過ごせる寝袋
*ばえる雪見風呂
・ドラム缶風呂

 「お宝ちゃん」は、「名古屋”駄菓子メシ」。
https://tv-aichi.co.jp/otakarachan/
「明道町」
《たつや》西区新道
・すき焼きの味付けにわたがし
・かき氷にパチパチパニック!
・名古屋みそカツをご飯の上に
《つねかわ》北区上飯田東町
・スナックロール
①卵を溶いて焼く。
②うまい棒を卵焼きで巻く。ソースをかけ、青のりをかける。串に刺して完成。
※チーズ味、コーンポタージュ味、シュガーラスク味
《月の庭》東区東桜
☆天ぷら盛り合わせ 1,540円~
・しるこサンドの天ぷら 110円(2個)
《イタリアンバール アランチャ》西区那古野
・生ハムとにんじんのサラダ 715円
①ニンジンと生ハムは同じ長さ、太さに千切り。
②ブラックペッパーで味付け。マヨネーズを結構入れる。
③カラムーチョをニンジンと同量入れ、手早く混ぜる。
④お皿に盛り、大葉とノリをかける。
・うまい棒のブルスケッタ 350円
①うまい棒を半分に切り、クリームチーズを塗る。
②野菜、サラミ、キャビアをトッピング。
・駄菓子のリゾット 1,100円
①おしゃぶり昆布浜風、燻製いかスライス よっちゃん、バター、ニンニクを鍋に入れ、白ワインを投入。
②ご飯、エビ、ミニトマトなどを入れ煮込む。
③昆布を撤去する。
④お皿に盛り、刻んだかっぱえびせんをトッピング。
https://tv-aichi.co.jp/otakarachan/archive/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「イタリアンロースト ~ロースマリーの香り~」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/italian/?scid=rm_197493
 「JAF」より、メール。「防災対策にキャンピングカー購入を考えるが7割超え
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1631&c=204669&d=7602
もしもの時の車中泊で安全・快適に過ごす5つのポイント
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1633&c=204669&d=7602
マツダが緊急防災セット「車中泊セット」を発売
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1634&c=204669&d=7602

「寿司屋の夢」
 寿司の夢を見たら、あなたは欲望や要求を満たそうを必死になっています。あなたが、独創的な考え方をして運命を歩み進んでいる時も寿司の夢を見ます。寿司の夢を見た時、あなたの運気が上昇して欲求や欲望を叶えることができるはずです。
①寿司の夢の意味は?
 寿司の夢は、あなたが自分の欲望を満たすために真剣になっているという意味です。無理な願望でも、望みを捨てないでいるから寿司の夢を見ます。寿司の夢を見た時、あなたは手に入れたいものがあるかも知れません。恋愛運や仕事運が良い運気の流れに乗れている時、寿司の夢を見るでしょう。
寿司屋にいる夢
 寿司屋にいる夢は、あなたの人間関係が好調だという意味です。あなたは、知らない人と親しくなるチャンスを掴むでしょう。初めて出会った人にあなたのイメージが明るくて元気でポジティブだと印象付けることができるから、運気が良いです。あなたは、良縁にも恵まれているから寿司やにいる夢を見ます。
寿司を握る夢
 寿司を握る夢は、あなたが美味しい寿司を握る夢を見たら運気は高まっています。あなたが勧めている計画は、成功する兆しです。ですが、寿司を握っても美味しくない場合は、あなたの運気は落ち込んでいます。好きなこともできないで、嫌な思いをしながら過ごすでしょう。あなたが、どのように寿司を握る夢を見たかで運気の流れが異なります。
②寿司の夢が示す運勢
 寿司の夢は、あなたの運気がどのような変化をしているのか現します。高級な寿司の夢は、あなたの金運の上昇を現すでしょう。あなたは、人生を向上させていくエネルギーを持っているから寿司の夢を見ます。運勢が強い人は、とても美味しい豪華な寿司の夢を見るでしょう。
寿司屋で働く夢
 寿司屋で働く夢は、あなたがしっかり努力しているという意味です。あなたは、自分が求める目的を果たすために意欲を固めています。あなたが、やりがいを感じるならそれに向けて努力すると良い結果を出すでしょう。あなたの努力が報われる時、寿司屋で働いてお客に喜ばれる夢を見ます。
③寿司の夢が知らせる運命の暗示
 寿司の夢が伝える運命は、あなたが幸せになれるというパターンが多いです。あなたが、欲望や欲求を膨らませていると鮨の夢を見ます。寿司の夢は、あなたの運気の好転や悪転を知らせるでしょう。あなたが欲望に任せて生きている時も、寿司の夢を見るはずです。
自分で寿司を作る夢
 自分で寿司を作る夢は、あなたが美味しそうな寿司を作る夢なら運気が安定しています。あなたは目的を果たすことができるでしょう。あなたは、一歩ずつ目的に向かっています。自分で寿司を作る夢を見たら、あなたは夢や希望をあきらめないで頑張っているでしょう。
寿司屋にいる夢
 寿司屋にいる夢は、あなたに縁起がいいことが起きるという意味です。あなたは、活力を漲らせているから寿司屋にいる夢を見ます。寿司屋にいる夢を見た時、あなたの幸運が訪れます。あなたが、幸せを勝ち取れるから寿司屋にいる夢を見ます。
https://uranai-mint.com/5072/

 2021年2月21日 10時14分配信の「セックスレスで風俗へ行った40代男性の後悔…妻からは離婚を宣告され「性欲に勝てなかった」と涙」という記事。
弁護士ドットコム   
 風俗に行った夫と離婚できますかーー。弁護士ドットコムには、このような女性たちからの相談が寄せられています。一方で、風俗に行ったために妻に離婚を突きつけられ、悩んでいる男性からの相談もみられます。
 ある相談者(40代)は、過去に2度風俗に行ったことが妻にバレてしまい、「今度バレたら離婚だから」と言われていました。しかし、その後も風俗に足を運んでしまい、領収書を発見され、正式に離婚を突きつけられているとのことです。
  相談者は2年前に妻の反対を押し切って自営業を始めたものの収入が激減。その後、妻とはセックスレスになってしまったため、風俗に足を運ぶようになったといいます。
 「性欲に勝てずに風俗に行ってしまった私が悪いのですが、妻や子どもをないがしろにしてはいません。妻にとっては、よその女に行った時点でダメなのかもしれませんが…」と相談者は途方に暮れている様子です。
 風俗に行くことは「不貞行為」として離婚理由になってしまうのでしょうか。長瀬佑志弁護士の解説をお届けします。
●風俗も「不貞行為」で離婚の原因になる
ーーそもそも、風俗での性行為も「不貞行為」にあたるのでしょうか。
 はい。風俗での性行為も、不貞行為として離婚の原因になります。
 妻とセックスレスだというような事情があったとしても、風俗での性行為が不貞にあたることは変わりません。妻が「離婚したい」と譲らず、裁判にまで発展した場合、相談者は劣勢に立たされるでしょう。
 妻がいながら風俗を利用した人の中には、「風俗は遊び。本気の恋愛ではないから、不貞行為にならないはずだ」と主張する人もいます。
 しかし、不貞の有無は、あくまでも客観的な事実をもとに判断されます。夫側が「あくまで遊びだった」と主張しても、裁判所が認めるとは限りません。
ーー風俗に行ったとしても「性行為」をしていない場合も考えられます。それでも「不貞行為」にあたるのでしょうか。
 不貞には、「性交」だけでなく、オーラルセックスのような「性交類似行為」も含まれます。いわゆる「本番行為」がない風俗でも、その他の性的サービスを受けた場合は、不貞行為にあたるとされます。結論として、妻と離婚したくない夫は「風俗に行かないほうがいい」と言えるでしょう。
●妻からの慰謝料請求も覚悟した方がよい
ーー風俗に行くことが不貞行為にあたるならば、妻は相談者に慰謝料請求される可能性もあるということでしょうか。
 はい。相談者は妻から慰謝料を請求されることも覚悟しておいた方が良いと思います。ただ仮に、10年以上など長期間セックスを拒否され続け、夫が風俗に行く前から「婚姻関係が破綻していた」ならば、必ずしも妻の慰謝料請求に応じる必要はないでしょう。
 ただし、婚姻関係の破綻が裁判所に認められるためには、通常は別居していることが求められます。相談者のように、妻と同居し、セックスレス以外に特殊な事情がないとすれば、夫側は苦しい立場にあります。妻から慰謝料請求されたら、拒否は難しいでしょう。
 なお、本件に関連する裁判例として、クラブのママがいわゆる「枕営業」として顧客と性交渉を繰り返したものの、妻との関係では不法行為を構成しないと判断した東京地判平成26年4月14日があります。
 この東京地判に従えば、本件でも夫は不法行為責任を負わないと考える余地もあります。もっとも、この東京地判がどれだけの先例的意義があるかは疑問があります。
(弁護士ドットコムライフ)
「取材協力弁護士」
長瀬 佑志(ながせ・ゆうし)弁護士
 弁護士法人「長瀬総合法律事務所」代表社員弁護士(茨城県弁護士会所属)。多数の企業の顧問に就任し、会社法関係、法人設立、労働問題、債権回収等、企業法務案件を担当するほか、交通事故、離婚問題等の個人法務を扱っている。著書『企業法務のための初動対応の実務』(共著)、『若手弁護士のための初動対応の実務』(単著)、『若手弁護士のための民事弁護 初動対応の実務』(共著)、『現役法務と顧問弁護士が書いた契約実務ハンドブック』(共著)、『現役法務と顧問弁護士が実践している ビジネス契約書の読み方・書き方・直し方』(共著)、『コンプライアンス実務ハンドブック』(共著)ほか
事務所名:弁護士法人長瀬総合法律事務所
事務所URL:https://nagasesogo.com
https://news.livedoor.com/article/detail/19731611/

 フリーマガジンに「FOREST ADVENTURE SHINSHIRO(フォレストアドベンチャー・新城)」という広告が載っていた。面白そうな施設だね!
 仲間と一緒にアウトドアを満喫!自然の中で身体を動かして思い出を作ろう
森をそのまま利用したコース
 フォレストアドベンチャーとは、フランス生まれのアウトドアパークです。自然の立ち木の上に作られた足場を渡って行き、最後はジップラインで地上まで滑りおります。高いところでは地上18m、ジップスライドは最長120m以上にもなります。ダイナミックで本格的な樹上体験がが楽しめます。
『自分の安全は自分で守る』
 利用者は専用のハーネスを着用し、定められたルールを守って、自己責任で樹の上に登り、渡り、滑り降ります。
 大人でも子供でも条件は一緒です。樹の上では、自ら安全器具を操作し、自分で安全を確保して前へ進みます。それが最大の魅力となっています。
・安全器具:カラビナ&プーリー
浜松駅から車で約60分
 一般道でも約70分、新東名「浜松IC」から約20分、「新城IC」を降り約7分。県営新城総合公園内にあり静岡・浜松方面からのアクセスも良好です。
世代をこえて楽しめる施設
 小学校4年生以上または身長140cm以上のお子様から楽しめるコースをご用意しております。難しいアクティビティは迂回することもできますので、ファミリーからカップル、シニア世代の方まで、体力や腕力のあるなしに関わらず楽しむことができます。また団体様の受け入れや、企業研修などの各種プログラムもご用意しております。
団体での利用も可能
 小学校・中学校・高等学校の野外学習や修学旅行、スポーツ少年団やボーイスカウトなどのレクリエーションとして、ご利用いただいています。
 このシーズン、受験・卒業・進級などで、これまで一緒に汗を流してきた仲間達と過ごす時間も残りわずかではないでしょうか。2020年は新型コロナウイルスの影響で仲間達と外で遊ぶ機会が少なくなってしまいました。卒業・卒団の前に、自然の中で思いっきり身体を動かして、心と身体も元気に素敵な思い出作りのお手伝いができたら嬉しいです。
・通常料金 \3,800/人
・グループ料金(8名~) \3,500/人
・ガイドパック(スタッフ1名) \5,500/1周
受付時間 9:00~15:00(冬期/14:00)
駐車場 大型駐車場完備
※アドベンチャーコース全5コースを1周できます。
フォレストアドベンチャー・新城「アドベンチャーコース」参加条件
 ・身長140cm以上または小学4年生以上、体重130kgまで
 ・中学生以下は保護者(18歳以上)同伴にてご参加ください。その際、保護者1名につき子供3名を同伴可能です。
 ・高校生のご利用には保護者の同伴は必要ありませんが、地上からの見守りが必要となります。
「自然共生型アウトドアパーク フォレストアドベンチャー・新城」
愛知県新城市大海谷66-1(新城総合公園内)
TEL 090-7033-0446
https://www.fa-shinshiro.com/

 2021年1月30日の朝刊に「三ケ日みかん「食べて」「見て」魅力発信」という記事が出ていたっけ!
ザザ中央館 特産PRイベント
 浜松市中区鍛冶町の商業施設「ザザシティ浜松中央館」で、市特産の三ケ日みかんをテーマにした軽食販売や作品展示などのイベントが開かれている。2月28日まで。
 地元の魅力を発信しようと、同館が昨年12月に開いた浜松餃子のイベントに続いて開催。1階の飲食店10店舗が参加し、三ケ日みかんを使ったポップコーンや韓国料理のチヂミ、パフェなどを250~1650円で提供する。
 展示では、ミカンのアート作品を手掛ける土屋清孝さん=湖西市~らが皮や実で作ったキャラクターなどが並ぶ。皮でウナギを作って写真を撮り、インスタグラムに投稿すると、抽選で三ケ日みかんが当たるキャンペーンも実施している。
 3月からはガーベラのイベントを予定。広田誠館長は「浜松の魅力を再認識してもらうとともに、中心街に活気を取り戻したい」と話した。
(木造 康博)

 「小澤農園」に「幸水」「豊水」「ポポー」を買いに行く。日曜日とあってすごい人でだった!!
 最後の1つのカートを借りて、果樹コーナーに行く。「ポポー」は、2,178円だったし、あまりいい苗がなかったので止めた。「豊水」1,078円と「幸水」1,078円を買おうと思ったが、「幸水」だけにした。
 レジの列に着く。ちょっと待って、支払い。今日まで20%引きで862円也♪
 カートを返しに行くと、戻ってくるのを待っている人が4、5人いた!!!
浜松市中区和合町668-17
TEL 053-472-1921
http://ozawa-nouen.co.jp/

 昼食は「エッグ・トースト」(改)と「ホットコーヒー」♪
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html

 散歩に行きましょう!
 ホームセンターを覘く。「わらび」「たらの芽」「ミョウガ」「アスパラガス」などの植え頃なんだね!「フキノトウ」も植えたいな!
 スーパーに入る。売り出しの「アボカド」105円を買う。「地域のポテトチップス」を買おうとしたが、昨日たくさんあったのに、今日は撤去されていた???探したが見つからなかった。今は「瀬戸内四国うまいもの市」をやっていたので、そのコーナーに「瀬戸内レモン味」84円があったので、買うことにした。「ミレー ビスケット」105円を買おうとしたら売切れだった!「アボカド」と「ポテチ」をカード払いにて5%引きで180円也。
 「百均」に「単三電池」と「洗濯バサミ」を買いに行きたかったけど、止めた!

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 夕方は、昨日、100g105円で買った「北海蒸しだこ(生食用)」で一杯↑↑↑安いのは「切り落とし」だからだね!これ、たまに出るんです!!買えたらラッキー―!!!
100g当たり 99kcal
加工者 株式会社絵遠鉄ストア プロセスセンター
浜松市浜北区高薗1068-1

 それに「カリフラワーとレタスのサラダ マヨネーズがけ」♪

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 さらに「バタピー」♪これ、お得なんです!!!いつでも置いてほしいんです!!!
断然お得 バタピー
500g
 不飽和脂肪酸
 ビタミンE
 ビタミンB1
割れ入
100g当たり 619klca
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
http://www.cgcjapan.co.jp

 ここで今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「甑島のうにみそ」(鹿児島県)の引用♪
漂う風味 ご飯やお酒と
 鹿児島県薩摩川内(さつませんだい)市の沖合約26kmの東シナ海に浮かぶ甑島(こしきじま)列島。3つの有人島と多くの無人島からなり、周辺海域は県内有数の漁場として名高い。
 豊富な水産資源を、数々の商品に仕立てることで知られるのが島興(しまこう)。島への渡船基地・川内港高速船ターミナルのほど近くにある食品加工メーカーだ。
 醤油や味噌醸造業で創業したが「先代社長が、甑島の豊かな食材をより魅力的な製品にしたい、との思いから加工業にも進出」と同社の有村亙博さん。人気商品が数多い中「甑島のうにみそ」は格別。「素潜りで捕る極上のムラサキウニを、自社製の麦味噌と合わせ、熟成させて仕上げます。ご飯のお供や酒の友に最適」(有村さん)
 口にするとまず、食欲をそそる味噌の甘さが広がり、そしてふわりとウニの風味が漂う。味わい深い一品である。
 「のり佃煮しま育ち」「きびなごオイル漬け」、島内で栽培されるサツマイモの「紅はるか冷凍焼芋」なども好評。加えて同社お薦めが、アオサを練り込んだ「甑島アオサらーめん」。上甑島の寿司店主が考案したそば麺を、市商工会の特産品開発委員会が改良したもの。淡い緑色生麺に、鶏がらベースの塩スープ付き。アオサの香りとコクのあるスープの相性がいい。
・甑島アオサらーめん 1袋324円(商品は麺とスープのみ)
●(株)島興
鹿児島県薩摩川内市港町360の28
TEL 0996(26)2688
FAX 0996(26)2687
甑島のうにみそ(80g)1080円
※掲載商品はいずれお税込み、送料別途。うにみそ、きびなごオイル漬けなどを詰め合わせた「甑の恵みセット」(3600円)もある
http://www.simako-satsuma.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,408歩
(本日のしっかり歩行:3,673歩)
本日:54.8kg、%(寒さのせいか、動きません!)
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2021年1月 1日 (金)

初山 宝林寺

 今日は、「元日」。
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【市松ちらし寿司】
(1/8量で373kcal)

『材料』(6~8人分・21㎝角の押し型1個分)
・温かいごはん・・・4合分
・まぐろ(刺身用さく)・・・60g
・サーモン(刺身用さく)・・・60g
・鯛(刺身用さく)・・・40g
・きゅうり・・・1/2本
・卵・・・2個
・A
 酢・・・1/2カップ
 砂糖・・・大さじ4
 塩・・・小さじ2
・B
 水・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 塩・・・少々
・いくら・・・大さじ1
・木の芽、花穂じそ、黒いりごま、レモンの輪切り・・・各適量
・しょうゆ、練りわさび(お好みで)・・・各適量
『作り方』
①Aは混ぜる。まぐろ、サーモン、鯛は薄切りにする(2時間ほど冷凍庫に入れておくと薄く切りやすい)。きゅうりは長さ5cmの薄切りにする。
②ごはんにAを回しかけ、切るように混ぜ、ぬらした型に平らに詰めて押す。
③ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、ざるなどでこす。小さめのフライパンに入れ、弱めの中火にかけ、菜箸で細かく混ぜながらいり卵にする。
④2の型をはずし、まぐろ、サーモン、鯛、きゅうり、3を市松模様になるように彩りよくのせる。いくら、木の芽、花穂じそ、ごま、レモンを放射状に小さく切ったものをのせる。お好みでしょうゆ、わさびを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5fd0730f3ae0083a72a4d32d

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 一休和尚が詠んだという新年の狂歌がある。<餅つかずしめかざりせず松たてずかゝる家にも正月はきつ>。お金がなくとも、にぎやかに飾らずとも、やってくる。正月のありがたさよ。江戸の人に好まれた歌らしい
▼故郷の人と会わずとも、街ににぎやかさはなくとも、やってきた今年の元日である。さびしくはあるが、静かさの中でひと息つける時のようでもある。ありがたさを思わなくもない
▼初詣は分散がいいという。少し前、手を合わせに行った神社は、思ったより人出があって不思議な活気を感じた。絵馬を掛ける場所はすでににぎやかである。掛けようとした近くの一枚が目に入った
▼「コロナがおさまってみんながえがおになりますように」。幼い子だろう。たどたどしい字に頑張って書いたあとがみえる。大人の方の同じ願いの絵馬もあった。みなさんやさしい
▼昨年、親になった方か。目に触れた別の一枚に「コロナでたいへんな時だけど、すくすくと大きくなりますように」とある。赤ちゃんの笑顔が浮かんでくる。「たいへんな時だけど」に続く願いごとや一年の計を多くの人が考えている今年の正月でもあろうか
▼いつもと違うけれど、いつに増して願いがある。<日の歩み人の歩みや初詣>野見山朱鳥。感染は拡大しているが、人の願いが世の中を動かす力なら、今年の人の歩み、少しは明るいとも思う。
https://www.chunichi.co.jp/article/179294?rct=syunju

 昨日のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、大みそかSP
 使っている車は「岡崎ナンバー」だね!何故だろう???
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「長崎県 長崎市」
《カフェ オリンピック》1963年創業
☆ハンバーグ(ライス、みそ汁付き) 1,000円(税別)
☆シーフードパスタ(サラダ付き) 800円(税別)
☆チーズドリア 900円(税別)
☆ヨーグルトパフェ 920円(税別)
☆フルーツパフェ 1,080円(税別)
・長崎夢タワー 8,640円(税別) 高さ1.2m
《中国菜館 江山楼 中華街新館》創業75年
☆江山楼の黄金酢豚 1,500円(税別)
☆東坡肉(とんぽうろう) 1,600円(税別)
☆えびのケチャップ炒め
・特上ちゃんぽん 1,800円(税別)
★「福島市」《餃子の照井》円盤餃子 1,250円(税別)
「栃木県 佐野市」
 佐野厄除け大師
《神谷カフェ》
☆八丁味噌キーマカレー 770円(税込)
☆怒涛のモッツァレラチーズカレー 1,100円(税込)
・サイドチキン2P(佐野黒唐揚げ・ソース味) 198円(税込)
※黒から揚げ:
 鶏の唐揚げをソースで味付けする佐野の名物グルメ
・あいがけ カレープレート 1,340円(税込)
  かぼちゃのキーマカレー、バターチキンカレー
《一乃胡(いちのえびす)》
※佐野ラーメンの特徴:
 平打ち麺、鶏がらスープ、醤油味が一般的
☆らーめん 620円(税込)
・ゴマラーメン780円(税込)
★「群馬県 前橋市」《とんとん広場》福豚のポークステーキ 1,650円(税込)
「千葉県 成田市」
 成田山新勝寺
《川豊本店》創業110年
・特上うな重 5,100円(税込)
《フランス家庭料理 ビストロコパン》
☆真鯛のじゃがいも重ね焼き ブールブランソース 1,485円(税込)
☆牛ばら肉の赤ワイン煮込み ブルギニオン 1,595円
☆鴨のコンフィ 粒マスタードソース 1,595円(税込)
・もも肉のスパイス煮込み マドラス風 1,100円(税込)
・豚ロース肉のノルマンディ風 1,100円(税込)
※恋する豚
★「京都市」《麺屋 極鶏》鶏だく 800円(税込)
「広島県 広島市」
《汁なし担担麺 きさく》創業21年
・汁なし担々麺ダブル温玉入り 750円(税込)+50円でライス
《天ぷら まめすけ》ホルモン天ぷら
※黒毛和牛のホルモン
・ホルモンセット松(ホルモン5種/野菜2種) 1,000円(税別)
  白肉(ミノ)、ハラミ、オオビャク(シマチョウ)、ナス、タマネギ
・ライス
★「宮崎県 都城」《とり乃屋》もも塩焼き 2,000円(税込)
「山形県 山形市」
《らーめん 有頂天 EVOLUTION》
☆有頂天らーめん 750円(税別)
☆しおらーめん 680円(税別)
☆濃厚本かつお 釜炊きつけ麺 800円(税別)
☆極みの海老そば 850円(税別)
・げそ天みそらーめん 900円(税別)
《楢下宿丹野こんにゃく 山形蔵王インター前店》
・玉こんにゃく 1本 108円(税込)
《まるわ商店》12種類の焼き芋
☆茨城産 紅はるか
☆茨城産 ハロウィン スイート
☆宮崎産 安納芋
・いもジェンヌ 500円(税込) ※糖度63度
《バーベキュー 白樺》創業56年
・ジンギスカン(バラ、ロース、モモ) 2人前 4,400円(税込)
★「山形県 米沢」《めえちゃん食堂》義経焼 2,600円(税込)
「神奈川県 小田原市」
《小田原おでん本店》
・白はんぺん 200円(税別)
・いか墨つみれ 200円(税別)
・だいこん 300円(税別)
《相州 鳥ぎん 小田原本店》創業49年
☆焼き鳥 195円~(税別)
☆レバーの天婦羅 660円(税別)
☆ぼんちり素揚 550円(税別)
☆とろ鴨前菜 980円(税別)
・五目釜めし 1,280円(税別)
・鳥ぎん唐揚げ (3個) 570円(税別)
https://twitter.com/sekkaku_tbs/

 「天海祐希と友近が行く!初めての伊勢ふたり旅」。
https://hicbc.com/tv/ise-hutaritabi/
<夫婦岩>
《二軒茶屋もち 角屋本店》
※伊勢で一番古いお餅やさん。1575年創業。
・餅 10個入り 740円(税込)、一盆(2個入り) 160円(税込)
*犬のお伊勢参り(おかげ犬):
 旅に必要なお金と伊勢参りをするというメモをしめ縄でくくりつけられていた。
・くろあん二軒茶屋餅
 毎月25日のみ販売。餡に黒糖を使った餅
<外宮>
※外宮からお参りする
 ・外宮の方が江戸、京都方面に近い
 ・お祭りも外宮が先に行う
・正宮
《1階 伊勢せきや本店》《2階 あそらの茶屋》
☆あわび釜飯 2,350円(税込)
☆御饌(みけ)の朝かゆ 単品 1,230円(税込)
☆朝かゆ さざえ 1,630円(税込)
☆朝かゆ 鯛 1,630円(税込)
・朝かゆ あわび 2,040円(税込)
☆朝かゆ 伊勢海老 2,450円(税込)
<金近>
*伊勢一刀彫職人 太田 結衣
・神鶏
※伊勢根付:
 伊勢の朝熊山で育ったアサマツゲの木を使う
☆ダリア 44万1,100円(税込)
☆栗拾い 44万円(税込)
※伊勢型紙:
 着物の生地などを染めるための型紙
<五十鈴川>
<内宮>
・宇治橋
・神苑(しんえん)
・御手洗場(みたらし)
・御稲御倉(いしねのみくら)
 神明造:2000年前から続く神宮の伝統的な建築様式
 掘立柱、高床式、茅葺屋根
 千木(ちぎ):かつては建物の構造材の役割、現在は神社建築の特徴
 鰹木(かつおぎ):屋根を風から守る補強材だった。現在は格式ある建物の特徴
 棟持柱(むなもちばしら):
  屋根の重みを壁板が支えている。時間が経ち壁板が縮み柱が屋根を支える。
  壁板が風化で縮み隙間が生まれると、建物に湿気や害虫が入るのを防げなくなる。
・正宮

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 「クラブツーリズム」より、メール。
https://www.club-t.com/sp/special/common/newyearsale/13/
 「志が」より、楽天メール。「塩もつ鍋」が4,665円!
https://item.rakuten.co.jp/shiga/10000013a/?scid=me_ich_pcn_301_20210101_6674818_001
 「マイミチトッカ 大阪」より、楽天メール。「博多もつ鍋」が3,150円!
https://item.rakuten.co.jp/once-in/motsunabe-0006-6/?scid=me_ich_pcn_301_20210101_6674823_001
「【お餅七変化レシピ】お正月の余ったお餅が絶品おかず&スイーツに大変身! 7つの絶品アレンジ
https://livedoorblogstyle.jp/archives/8588774.html

 「国内富裕層がワクチンを先行接種」というニュースを見つけた!
 中国で製造したとされる新型コロナウイルス感染症の未承認のワクチンが日本国内に持ち込まれ、日本を代表する企業の経営者など一部の富裕層が接種を受けていることが明らかになった。2020年11月以降、既に企業トップとその家族ら18人が接種を受けたという。ワクチンは、中国共産党幹部に近いコンサルタントの中国人が持ち込んでいる。個人が自分で使う以外の目的で海外からワクチンを持ち込むのは違法の可能性があるが、中国側がワクチンをテコに影響力拡大を狙っている姿が浮かんだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/19470052/

 最近、パソコンから「更新プログラムをインストールできません。」というエラーメッセージが出るんだけど、何故だろう?
 「設定」の「更新とセキュリティ」を見てみると、「いくつかの問題が見つかりました。問題を修正して更新を完了するには、このメッセージを選択してください。」「問題の修正」と出ている。
 また、「Windos 10、バージョン 20H2 の機能更新プログラム 次のバージョンのWindowsが利用可能になりました。これには新しい機能とセキュリティ強化が含まれています。更新の準備ができたら、「ダウンロードしてインストール」を選択してください。」と出ている。どうすればいいんだろう?今までは、自動に更新していたはずなのに???

 今日も寒いな・・・。
 でも、まず、「氏神様」にお札を納めに行きましょう!コロナ対策がされているね!

 そのまま、今年は、「初山 宝山寺」に初詣に出掛ける。
 2019-2020年のオマケの新聞「年末年始号」より、「初山宝林寺の平成・令和大改修事業 重要文化財「仏殿」保存修理が完成」の引用♪
 国の重要文化財に指定されている「初山宝林寺」(浜松市北区細江町)の仏殿。同寺では平成28年から9年の歳月をかけ”平成・令和大改修”を行っており、このほど仏殿の保存修理が完成。県内では珍しい「こけらぶき」の屋根のふき替えも終え、美しい白木の屋根を見学できます。「完成後3ヵ月ほど経つと風雨によって色合いも変化するため、美しい状態を見られるのは今だけ。ぜひ初詣の時にご覧いただきたい」と同寺住職の関塚哲心さんは話します。
   ◇  ◇
日本三禅宗の黄檗宗の寺院 中国明様式の伽藍建築
 初山宝林寺は江戸時代初期に開創された黄檗(おうばく)宗の寺院。黄檗宗は日本の三禅宗の一宗派で、中国明時代の高僧・隠元(いんげん)禅師によって日本に伝えられ、寛文元年(1661年)京都・宇治に大本山「黄檗山萬福寺」を創建。初山宝林寺は萬福寺の末寺として、隠元禅師に随って来朝した独湛(どくたん)禅師によって寛文4年(1664年)に開創されました。
 約5万坪の敷地には、中国明朝の建築様式を取り入れた20棟を超える禅宗伽藍を配置。異国情緒あふれる境内は遠州地方の大衆を魅了しました。現在でも「仏殿」「方丈」「山門」「報恩堂」などの建物は当時の面影を残しており、仏殿と方丈は大変貴重な建造物として昭和56年に国の重要文化財に指定されています。
珍しい仏殿のこけらぶき屋根 今だけ魅せる美しい白木の姿
 このほど工事が終了した「仏殿」は寛文7年(1667年)に建立。「同時期に建てられた大本山の大雄宝殿・斎堂・天王堂などと類似点が多くあります。国の重要文化財に指定を受け、昭和60年から63年にかけ解体修理を行い、瓦屋根からこけらぶきの屋根に復元され、創建当時の姿に蘇りました」
 前回の工事からこけらぶきの耐用年数である30年が経過し、昨年からふき替えや修理を実施。工事は国宝や重要文化財などの保存修理工事に携わる岐阜県の「田中社寺(株)」の専門職人が担当。中でも職人が薄い天然の杉板を1枚ずつ竹釘で留めてふき上げるこけらぶきの屋根は、その存在だけでも大変貴重で「初山宝林寺仏殿規模のこけらぶき屋根は県内でも稀有。完成後の美しい白木の状態のうちにお参りください」。
異国情緒あふれる仏像29体 山門や方丈も一見の価値あり
 仏殿に祀られている29体の仏像はすべて静岡県の指定文化財。今回の修復事業では、うち26体が修復進行中で、現在4体が完了、2体修復中、来年以降残りの20体を順次修復予定。「350年前につくられた仏像が、当時のまま、修復完了、修復中の3つの形で存在するのは今だけ。ぜひとも初山でしか出会えない仏像さまたちに会いにいらしてください」
 このほか平成29年秋には仏殿の正面にある県指定文化財の「山門」も半解体修理が行われこけらぶきの屋根のふき替えも完了。来年度は住職の起居堂として、また修行僧たちを指導する禅問答の場として正徳6年(1716年)に建立された国指定重要文化財「方丈」の美装化工事も予定されているそうです。
元日~3日は拝観無料 初詣客に特別朱印も
 大みそかの夜は「忘年除夜の鐘」が行われます。先着108人には干支のお守りが授与され、甘酒無料の接待が受けられます。正月3が日は毎年拝観無料。さらに元日と2日、3日には限定の特別朱印を実施します。「金文字をあしらったお正月らしい華やかなご朱印です。新年のスタートにぜひとも御授ください」
 浜名湖「湖北五山」ご利益巡りやご朱印巡り、さらに叩くと澄んだ音が鳴り、金運上昇や商売繁盛のご利益があると伝えられている「金鳴石」目当てで訪れる人も多い同寺。お正月は異国情緒あふれる宝林寺で、初詣と仏殿の見学を楽しんでみてはいかがでしょう。
(文・取材/松井)
浜松市北区細江町中川65-2
休観日 12月27~31日
拝観時間 10:00~16:00(三が日拝観時間 9:00~16:00 拝観料無料)
拝観料 大人400円、小人(小・中学生)200円
TEL (053)542-1473
https://www.oubaku.org/shosan/

 2020-2021年のオマケの新聞「年末年始号」より、「初山宝林寺の平成・令和大改修事業 建造物部b門の保存修理がすべて完成」の紹介♪
 浜名湖「湖北五山」の中でも、独特な大陸的情緒を醸し出す寺として評される初山宝林寺が、歴史的な修復事業によって大きく生まれ変わったと聞き、同寺の関塚哲心住職を尋ねました。
 初山宝林寺では平成28年から13年の歳月と約4億円の歳費のもと「平成・令和大改修事業」の勧進をたて事業を遂行しており、平成28年の山門(静岡県指定文化財)半解体修理を皮切りに、昨年末約3年掛かりで仏殿(重要文化財)の柿吹き全面吹替を終えました。
 そして今回、大改修事業の建造物部門で最終修復事業となる「重要文化財 宝林寺方丈茅葺屋根茅工事」が完了しました。
 前回平成22年に行われた茅替工事から約10年、岐阜県「田中社寺(株)」の専門職人によって、傷んだ茅を抜きそこに新しい茅を差し込んでいく技法で、見事な稜線が復元されました。これにより山門・仏殿・方丈の主要伽藍が同時にリニューアルされ。境内は美しくなった伽藍の調和に時の流れを忘れてしまいそうです。「これから周囲環境に馴染むことでじっくり味わい深くなっていく風合いを楽しんでください」と関塚住職。
異国情緒あるれる仏像29体 浄財寄進も随時受付中
 平成・令和大改修事業では、建造物のほか仏殿内に安置されている29体の仏像(静岡県指定文化財)のうち、26体の修復が進行中。約350年前に納められた仏像たちが、時を経て令和の時代に蘇っていく様はまさに感動の一言。修復前・修復中(パネル展示)・修復後の時空を超えた姿を見比べることができるのは今しかないということ。実に贅沢で貴重な時期といえます。
 次に手掛けるのは何百年後になるかもしれないという歴史的な転換期に、お参りするだけでなく自ら参加したいと、仏像改修に浄財寄進を望む声も増えてきている様子。修復された際には寄進者名が台座の下に納められることになっていて、今なら自分が気に入った仏像を選ぶことができます。「ご本尊様とのご縁を結ばせてもらえる絶好の機会」と遠方からもファンが訪れるそうです。
建築・文化財見学や開運祈願 寺内は見どころ盛りだくさん
 初山宝林寺は、江戸時代の初期に中国明時代の高僧・隠元禅師(インゲン豆の由来)によって日本に伝えられた黄檗(おうばく)宗の寺院で、京都宇治にある「黄檗宗大本山萬福寺」の末寺として、全国に先駆けて創建された寺院だそう。境内に漂う異国情緒にナットクです。
 「阿弥陀如来三尊」「五如来」などの石仏や、金が成る石「金鳴石」、巨木パワースポット「猿猴杉」や「火伏せや家内安全の神」として信仰される「龍文坊さま」など境内には見どころがいっぱい。「目的毎に訪れるメインスポットが点在しているので、おせち料理のようなお寺とも表現されるんですよ」(関塚住職談)
元日~3日は拝観無料 初詣客には特別主因もご用意
 大晦日の夜は先着108人に新干支お守りが配られ、新年正月三が日は拝観無料。そして「元日用」と「二日・三日用」の2種の特別御朱印が用意されるそうです。
 世界がコロナ禍に振り回され続けた2020年、禍(わざわい)を吹き飛ばし、幸せを引き寄せる祈願を考えている方、そして自分たちの地域の文化財や仏様に敬意を表したい方は、宝林寺へ出掛けてみてはいかがでしょう。きっと心穏やかに新年を迎えることができるのではないでしょうか。
・屋根の修復工事を終えた「方丈」。修復された山門、仏殿との調和も見事
・仏殿に祀られた異国情緒あふれる「二十四善神立像」
・平成29年秋に修復を終えた「山門」
・金運上昇などのご利益があるといわれる「金鳴石」
・1月1日~3日限定で予定されている特別ご御朱印
(文・取材/里山)
https://www.oubaku.org/shosan/

 45分ぐらいかかり、8時半ごろ到着。9時からというわりには、もう入れてくれた。(ありがとうございます。)早く行って正解だね!!!8時半はスキスキだから、初詣に行くなら早目がいいね。全然「密」にならないよ!
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 まず「佛殿」にお参りする。スリッパに履き替えないといけないんだけど、コロナ対策かな?
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 それから「龍文堂」にお参りする。
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 そして、「金鳴石」にお参りする。
 近くのテントで「パワーストーン」を売っていた。2000円のものと500円のものがあった。500円のものは「めのう」など、いろいろな種類があった。
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 500円の「タイガーアイ」を選ぶ。寅は金運だからね↑↑↑「金鳴石」を叩くように言われた。そうか、順番が違ったのか。もう一度「金鳴石」に行きお参りする。
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金鳴石(きんめいせき)

 正面に、「支那金鳴石初山永宝」と彫りこまれ独湛禅師が中国からお持ちになられたと伝えられる摩訶不思議な石。
 叩くと澄んだ音がなることから「金鳴石」とよばれ、商売繁盛の石「お金の成る石」「宝くじが当たる石」としてお参りが絶えることがない。まず、龍文さまに願い事をして金鳴石を叩くとその願いが叶うと云う。
 「金鳴石」って、叩く場所によって音が違うんですよ!
 正面に、「支那金鳴石初山永宝」と彫りこまれ独湛禅師が中国からお持ちになられたと伝えられる摩訶不思議な石。
 叩くと澄んだ音がなることから「金鳴石」とよばれ、商売繁盛の石「お金の成る石」「宝くじが当たる石」としてお参りが絶えることがない。
 まず、龍文さまに願い事をして金鳴石を叩くとその願い事が叶うと云う。
https://www.oubaku.org/shosan/kinmeiseki.html
 金鳴石のご利益をわけたパワーストーンを案内所でお分けしております。
 ご自身にてその石で金鳴石を叩いてお参りすると、より一層のご利益が得られます。
https://www.oubaku.org/shosan/kinmeiseki.html
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 「報恩堂」をお参り。
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 「方丈」をお参り。「パワーストーン」を売っているところと「御朱印」を売っているところは同じテントだったのかぁ???
 「佛殿」の裏に「弥勒菩薩」が安置されていて、「ギンナン」200円を売っていた。買いたかったが、中に入れない!???

 帰路につく。
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 途中「無人販売所」で「丸文」の「べったら漬け」200円を買う。「大根漬け」も200円で1本丸ごとだったので、そちらの方が安かったけどね。

 昼食は、昨日と同じ「焼きそば」。
 電子レンジではなくて、フライパン作りました。フライパンで焼くとべちゃべちゃにならないね!
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 「花かつお」をかけましょう。
beisia 花かつお
 かつお削りぶし
国内製造 かつお節 使用
 国内製造かつお節を100%使用した香り豊かな花かつおです。
70g
1袋70g当たり 246kcal
 国内製造かつお節を100%使用!
 ふんわり仕立ての花かつおです。
「おいしい使い方」
『だしの取り方』(3~4人前)
①600mlの水を沸騰させます。
②少し火を弱わめてから約20gの花かつおを入れます。
③フタをしないで2分間程煮出し、火を止めてそのままおきます。
④花かつおが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。
『トッピング用』
 焼きそば、お好み焼き、おひたしはもちろん、いろいろなお料理にどうぞ。
・焼きそば、焼うどんに
・お好み焼きに
・ゴーヤチャンプルーに
販売者 株式会社 ベイシア
群馬県前橋市亀里町900
TEL 027-210-0110
製造所 マルトモ株式会社
愛媛県伊予市米湊1696番地

 お昼ぐらいに年賀状が届く。年末に「欠礼はがき」を出しておいたので、ほとんどありませんでした。

 お正月テレビ番組の「志村&所の戦うお正月」が無くなったね。志村けんさんが亡くなったからだろね。代わりに「おしょうバズTV」をやっている。
 「ご当地グルメ探偵団 ~怪人ゴリ面相~」が無くなったのはなぜだろう?ネタ切れかな???

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 夕方は、まず「べったら漬け」で一杯♪「べったら漬け」って美味しいねぇ~!ちょっと高いだけのことはある!!!
100gあたり 42kcal
原材料名 大根、漬け原材料(食塩、砂糖、米、米麹)/調味料、増粘多糖類、環状オリゴ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アスパルテーム、Lフェニルアラニン化合物)、保存料(ソルビン酸K)
製造所 東北農事組合法人
青森県上北郡東北町字滝沢平7-39
販売者 丸文漬物
静岡県浜松市西区志都呂町300-91
TEL 053-415-8311

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 それから、お正月らしく、先日100g213円で買った「台湾産インド洋 刺身用めばちまぐろ」♪目利きは、まあまあかな・・・。極端にいい物を売っていかなったからな・・・。

本日のカウント
本日の歩数:8,966歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.0kg、14.6%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年1月 4日 (土)

THE BEATLES「A HARD DAY'S NIGHT」

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 昨日のテレビ「マンガ飯」は、第三夜。
https://www.ctv.co.jp/mangameshi/
*「食卓の準備をせよ、そうすれば争いも鎮まる」古代イスラエルの格言
*『鉄鍋のジャン!』【飲めるラー油のチャーハン】
《四川飯店 名古屋》河合シェフ、千種区高見
☆陳麻婆豆腐 2,400円
☆担担麺 1,500円
※ラー油:唐辛子の粉と高温の油を合わせて作る。
 中国産の唐辛子:辛みが強い
 韓国産の唐辛子:一般的な中国産唐辛子の約1/3の辛さ
※XO醤:干しエビや金華ハムなど高級食材を使った調味料
【飲めるラー油のチャーハン】
①2種類の唐辛子の粉を混ぜる。
②干し貝柱、干しエビ、エビの卵をミキサーにかけ粉末にして唐辛子に混ぜる。
③玖瑰露油(メイクイルチュウ:バラの香りがするお酒)を入れる。
④油に桂皮、八角、陳皮、花椒、ネギ、ショウガを入れ、220℃に熱する。香りがついたら食材を取り出し、唐辛子と合わせる。一晩寝かせる。
⑤中華鍋にラー油を入れ卵を炒める。ご飯を炒めてラー油を入れる。最後にもう一杯ラー油を入れる。
*『包丁一本 満太郎』【カニが飛び出すお好み焼き】
*「揺るぎない決意は、何事をも可能にする。それを持てるか持てないかが、偉人と凡人の分かれ道だ」トーマス・フラー
《鉄板焼 市虎》寺島シェフ、名東区
☆海老玉タルタル 1,320円
☆明太子もちチーズ玉 1,320円
①お好み焼き(キャベツ、もやし))の中にタラバガニを入れる。とろけるチーズをのせる。
②ソース味の麺にを作る。
③ソースにカニ身を入れ、火にかける。
④カニ味噌とマヨネーズを混ぜる。
⑤2つに分けて火を通した具材を合わせる。
⑥薄焼き卵でお好み焼きを包む。玉子焼きを乗せ、ソース、マヨネーズをかける。カニ爪を飾る。
⑦カニクリームソースをかける。

 「さし旅」は、「マニア結集!伊勢神宮開運お持ち帰りツアー」。
https://www4.nhk.or.jp/P4386/
*お伊勢参りは無事カエル!
<二見興玉神社>(ふたみおきたま)
・夫婦岩 富士山
*無事カエルには仏様を拝む!
<朝熊岳金剛證寺>
 伊勢神宮を守るためのお寺
 「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り」
・虚空蔵菩薩
※神仏習合:
 日本の神様と外来の仏教が一体であり、仏様が神様となってその姿を現しているという考え方。
・木像雨宝童子立像(重要文化財):
 天照大神が下界に16歳の時に降りてきた姿。
*お伊勢参りは道草を食う!
 ノハラアザミ、スズカアザミ、タキアザミ
 アキノノゲシ
※7種の野草を使った七草がゆ
 セリ、ハコベ、ヨメナ、カラスノエンドウ、アキノノゲシ、ノハラアザミ、クコの葉
*さしこみ「世界のマニアから集めた!ユニークな開運法をご紹介!」
 フランス:ガレット・デ・ロワ(フェーヴが入っていると幸運)
*お土産はアシで決める!
※お土産=御宮+笥
《岩松屋》
・はんぺん

 「絶滅料理を再現 ロストグルメ」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet/
*白牛酪(はくぎゅうらく):
 白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ
・辻口 博啓
<酪農のさと>千葉県
・ガンジー牛乳(大分県)900ml 2,698円
・和三盆糖(香川県 三谷精糖)500g 1,836円
 大鍋に6ℓに、砂糖2kgを入れて煮詰める。
*すきがかり
・笠原 将弘
☆水蛸と蓮根のからしジュレがけ
☆鮎フライと新丸十の唐揚げ
☆鱧のくずしと梅葛餅のお椀
『料理物語』
 たれ味噌で味付けした真鴨の肉を杉板の上で焼く。
 たれ味噌作り:まるや八丁味噌2.2kgを水6.3ℓで溶く。火にかけ、2/3のなるまで煮詰める。布で濾す。
 真鴨の肉をたれ味噌に40分漬け込む。
 濡らした秋田杉に肉を乗せ、炭火で焼く。杉箱で囲み、蒸し焼きにする。
*バルブスープ
 羊肉を煮込んだカレー味のスープ
・茂出木 浩司
<バヤンズルフ市場>モンゴル
<メルクーリ市場>
《》
★羊の塩スープ 約158円
《》
★羊の塩スープ(ご飯入り) 約257円
 ツォイバン、ボーズ、ホーショル
<ゲル>
★牛乳酒
★羊の塩スープ
<モンゴル国立博物館>
『飲膳正要』
 羊の脚肉 1本、ヒココ豆 750g、大根 2本、ショウガ 5個、ターメリック 10g、コショウ 10g、アサフェティダ 2.5g、サフラン 5g、コリアンダーの若葉、塩 少々、米
 羊の脚肉をぶつ切りにし、ショウガ、大根、ヒヨコ豆と一緒に1時間煮込む。アサフェティダ、ターメリック、サフラン、コリアンダー、コショウを入れる。塩少々を入れる。4時間煮込む。

 「やっぱり旨い!ご当地おでん」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/200101oden
 室町時代の料理「味噌田楽」が江戸時代に「煮込み田楽」となり、今の「おでん」になったとか。
 その後、江戸末期に醤油が発明されると、醤油味の出汁になります。関西では、昆布でとった薄味の出汁や独自の具材等、様々な工夫がされていたようです。やがて関東・関西を中心に全国へと広まり、地域性の強いおでん種や特産物等が具材として入れられるなど、さまざまな種類の「ご当地おでん」が作られるように。
《浅草 大多福》台東区
・浅草おでん(関東と関西の中間)
 大根、つみれ、ちくわぶ、ころ(クジラの脂身)、さえずり(クジラの舌)、もち袋、お楽しみ袋
《居酒屋 跳人》青森おでん、千代田区鍛冶町
・生姜味噌おでん(貝、タケノコ)
 生姜味噌をつけて食べる
《創作おでん 和さび》千代田区三崎町
※関東風・関西風食べ比べ
 関西風(昆布・鰹・岩塩)大根、きつね、出汁玉子、かぶ
 黒おでん(関東鶏すき風)
《金沢乃家 九段下店》千代田区九段北
・金沢おでんの8種盛り合わせ
 車麩、赤巻、白板こんにゃく、カニ面
《静岡黒おでん まるだい》文京区小石川
・静岡黑おでん おまかせ5点盛り
 大根、牛すじ、しのだ棒、黒はんぺん
 青粉、だし粉をかける
・斗瓶囲い純米大吟醸原酒「般若 極」
https://www.sakeno.com/voice/3034
https://www.ibc.co.jp/tv/timetable/?s=5010&e=43184&ed=20191227&p=563258

 先日のテレビ「孤独のグルメ Season 8」は、第十話「東京都世田谷区豪徳寺のぶりの照焼き定食とクリームコロッケ」
《旬菜魚 定食屋 いなだ》
TEL 3428-4233
・ぶりの照焼き定食 月見とろろ付き
・クリームコロッケ 580円
・ごはん
・自家製梅干し
・お刺身(マグロ、カンパチ、ホタテ)
★おまかせ酒菜セット4品
 小松菜と油揚げの酢の物、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、まぐろのブツ
★生ビール
★焼酎の梅干し割り
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume8/backnumber/backnumber10.html

 パソコンが突然、フリーズ!!!????「Ctrl」+「Alt」+「Del」もすんとも言わない!!!・・・どうしてしまったんだ???強制終了!!!

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 昼食は、「金のどんぶり 牛たま丼」。
MARUHA NICHIRO
 温めてご飯にのせるだけ 簡単、便利!
 玉子自慢!8
119kcal(本体のみ、1食あたり)
内容量 180g
 独自製法のたまごのふっくら感が自慢!
 牛肉と、たまねぎ・にんじん・ごぼうをたまごでとじ、チキン・昆布などの風味を効かせた柳川風の牛たま丼です。
製造者 マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826
製造所 マルハニチロ株式会社 下関工場
山口県下関市東大和町2-17-33

 映画「A HARD DAY'S NIGHT」を見に行きましょう!

 途中、「LOTO 7」を買う。
https://www.mizuhobank.co.jp/retail/takarakuji/loto/loto7/index.html

 「TSUTAYA」に寄り、Tカードの更新。今年は、セルフでできるんだね!!!
https://tsutaya.tsite.jp/

 スーパーに寄り、ウインドーショッピング。お正月料金なのか、ちょっと高めだね・・・。
http://www.supertaiga.com/s_hamamatsu.php

 映画館に到着。
http://cinemae-ra.jp/
 1時間前なので、誰もいない・・・座って待つ。「パンフレット」を買おうと思ったが売っていなかった。「リバイバル」だからかな・・・。
 「エコパーク」に駐車すると、2時間無料なのか!!!「エコパーク」ってどこだ???
静岡県浜松市中区連尺町314-41
TEL 053-450-3533
https://www.eco-park.jp/
 1週間の上映で、この時間設定なら、今日しか見れる日はないな・・・と思っていたら、案の定、どんどん人が来る。。。1週間ではなくて、もっと上映期間を伸ばせばいいのに!!!
 前回見た「YESTERDAY」より、混んでいるんじゃないのか???
 映画館のお偉いさんが、「席は、充分にあります」と言っていたけど、いい席で見たいジャン!
 やがて、開場・・・。前の「YESSTERDAY」を見ていた人が出てくる。。。あれっ!?常連さんで2つ連続で見る人は、開場を待たずしては入れて席がとれるの・・・!!!???
 なんとか、いい席をget!
 そして、開演。隣に座ってきた夫婦が、画面と一緒に歌っていてうるさい!!!迷惑だった!!!
 英語を見ていると、そんな意味の歌詞だったんだね・・・高校時代は、何気なく聞いていた・・・自分の英語力は、相当なかったんだ!!!と、自覚しました。
 この映画を見るのは、2回目だけど、ジョンらしい、ジョークが満載だったね!
 英語は、ちょっと分かりずらかったかな。subtitle(字幕)がないと分からない所が多かった。
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THE BEATLES  A HARD DAY'S NIGHT

 旧邦題『ビートルズがやってくるヤァ!ヤァ!ヤァ!』
公開55周年記念上映
 1964年の初公開から55年、ザ・ビートルズの魅力が詰め込まれた主演映画『ハード・デイズ・ナイト』が再び銀幕を揺らす!世界的な成功を手中に収める直前、ハードなスケジュールをあわただしくこなしていく4人の一昼夜をドキュメンタリー・タッチで描いた永遠の名作。
オープニングからラストのライヴ・シーンまで、全編に流れる珠玉のビートルズ・ナンバー!
 A Hard Day's Night
 And I Love Her
 I Should Have Known Better
 I'm Happy Just To Dance With You
 I Wanna Be Your Man
 Ringo's Theme (This Boy)
 Don't Bother Me
 Tell Me Why
 All My Loinv
 She Loves You
 If I Fell
 A Hard Day's Night
 Can't Buy Me Love
監督 リチャード・レスター
脚本 アラン・オーエン
音楽監督 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター
1964年/イギリス/87分/モノクロ
配給 株式会社シンコーミュージック・エンタテインメント
提供 株式会社タムト
BRUCE A KARSH Presents THE BEATLES "A HARD DAY'S NIGHT"
Also Starring WILFRID BRAMBELL Screenplay by ALUN OWEN
Produced by WALTER SHENSON Directed by RICHARD LESTER]
ⒸHDN, LLC.  ALL RIGHTS Reserved
Exclusively licenced to TAMT Co, Lted.  For Japan

 ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ。ザ・ビートルズの魅力がスクリーンで爆発する映画史上、永遠の名作。ラストの絶叫ステージ・シーンは圧巻&必見!
<ストーリー>
 常に熱狂的なファンに追いかけられながら、コンサート会場とホテルを移動して仕事をこなすビートルズ。今日も追いかけて来る熱狂的なファンの群を振り切り、列車に飛び乗るとポールの座席には、なぜかポールの祖父が座っていた。仕方なく行動を共にするが、祖父の悪戯でトラブルが続出。リンゴはそそのかされ、公開テレビ番組での収録があるにもかかわらず、カメラ片手に街に飛び出してしまう。本番まであと数十分、ジョン、ポール、ジョージの3人は、戻ってこないリンゴを探しに行く。本番まであとわずか、果たしてビートルズの4人は無事ライブを行うことができるのか・・・。
 世界的な人気を手に入れる直前、ビートルズの日常をドキュメンタリータッチで描いた音楽映画の傑作!撮影当時全員が20代前半の若ささった4人も瑞々しく、映画の全編に流れる名曲の数々は永遠に色あせることはない。
公開55周年記念上映「ハード・デイズ・ナイト」
製作 1964年、イギリス・アメリカ
上映時間 87分
監督 リチャード・レスター
音楽 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター、ウィルフレッド・ブランビルジャン・ジャンキン、パティ・ボイド 他
1965年 アカデミー賞:脚本賞、編曲賞(ジョージ・マーティン)ノミネート
1965年 英国アカデミー賞:新人賞(ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ)ノミネート
1965年 グラミー賞:最優秀楽曲映画(ジョン&ポール)ノミネート
「スクリーンに炸裂する珠玉のビートルズ・ナンバー」
 ア・ハード・デイズ・ナイト
 恋する二人
 アイ・ウォナ・ビー・ユア・マン
 ドント・バザー・ミー
 オール・マイ・ラヴィング
 恋におちたら
 キャント・バイ・ミー・ラヴ
 アンド・アイ・ラヴ・ハー
 すてきなダンス
 リンゴのテーマ
 テル・ミー・ホワイ
 恋におちたら
 恋する二人
 シー・ラヴズ・ユー
https://www.musiclifeclub.com/index.php?prev=1&d=news&p=20191029_01.html

  「年賀状」が、まだ届く・・・皆さん、年末は忙しくて、年賀状を書いている時間がなかったんだろうな・・・。自分の書いた年賀状は、いつ届いたんだろう???

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 帰宅して、30%引きの134円で買った「明太子ピザ」で一杯♪
Pizza Feliceria ピッツァ フェリッチェリア
 電子レンジで ふんわり!
 オーブントースターで サクッ!
明太子ソースとチーズのおいしさ
 削りたてチーズ使用
 削ってから24時間以内にトッピングしています。
内容量 140g(1枚入り)362kal
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029588
http://www.nipponham.co.jp
製造者 日本ハム食品株式会社 桑名プラント
三重県桑名郡木曽岬町大字三崎601-1

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 それに、「年明けうどん」♪
 純白のうどんに紅一点を添えて幸せを祈る。
 純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願います。
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県) 

本日のカウント
本日の歩数:9,472歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2019年8月16日 (金)

「CANON IXY 650」、そして「戦時の苦労、食卓で学ぶ すいとん作り、平和感じて」

 今日は、8月16日、「月遅れ盆 送り火」。

 「福分」世間的幸福を受けるもとになる五戒・十善の行法
①〘仏〙 善行・修行の結果が、現世で利益となるものの形を取ったもの。
② 幸運。よき天運。
https://kotobank.jp/word/%E7%A6%8F%E5%88%86-372418

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「涼を求めてさんぽ」「台東区 谷中」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/847646/
♪ 夏の思い出 ケツメイシ(2003年)
<天王寺>
※丈六仏:お釈迦様の身長と同じ一寸六尺(約4.85m)の仏像。
・釈迦牟尼如来坐像(江戸前期建立)
・本堂
<谷中霊園>
<すずらん通り商店街>
<観光案内所 YANASEN ヤナセン>寄りみち書道
・書道体験 2000円
 筆は立てる
♪ 夏なんです はっぴいえんど(1971年)
<谷中銀座商店街>
*《立呑 写楽》
・明太子ポテトクリーム 500円
・はちみつレモンポテトクリーム 500円
*《やなか 健真堂》和カフェ、和雑貨
・水あんみつ 950円
・天草晩柑(ソーダ割り) 500円
・冷凍みかん
<夕やけだんだん>

 「昼めし旅」は、「アジサイタウン 神奈川県 開成町」。7/11の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1278828/?from=ocntop
 紫陽花、酒匂川、昭和52年 開成町の花に指定、開成ブルー
*オオベニガク
<井上さん>
*スミダノハナビ、テマリアジサイ、オタフク
※肥料や植える場所によって花の色が変わる。
<小野さん>
*ポージーブーケ、ケーシー、マジカルハイドランジア、コンペイトウ、シティーラインパリ
 赤シソ
・庭の赤シソで漬けた南高梅干し
・タケノコの煮物
・栗の渋皮煮
<柏木さん>
*ダンスパーティー、カシワバアジサイ、ウェディングブーケ
・トマトスパイスカレー
 8種類のスパイス、タマネギ、ニンニク、ショウガ、鶏肉、カットトマト
 夏野菜を添える。
・ジャガイモ団子味噌汁
①サバとムロアジでだしをとる。ジャガイモ、タマネギを入れる。
②ジャガイモをすり、片栗粉を入れ混ぜたジャガイモ団子を入れる。
③味噌を溶く。
・ひじき煮
・蒸し野菜(豚肉、キャベツ)

 「博多華丸の もらい酒 みなと旅2」は、「恵比寿」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1239055/
《居酒屋 大吉》徳之島の郷土料理
☆ゴーヤーチャンプルー 702円
☆自家製玉子焼 540円
・焼酎 30度
・ミミガー 486円
・豚の角煮 810円
・油そうめん 594円
《新東記(しんとんき)》シンガポール料理
☆サンバルイカ炒め 1,620円
☆ナシゴレン 1,296円
・生ビール
・海南チキン 一人前 918円
 ソース3種類:ブラックソイ、ゴマ油生姜、チリ
・空芯菜炒め 1,058円
※カジサックのおすすめ豆腐レシピ
①細かく切ったザーサイを乗せる
②白ネギをみじん切りにして乗せる
③ごま油&醤油をかけて出来上がり
・チリクラブ 8,100円

 「キスマイ超BUSAIKU!?」は、「何で私のことが好きなの?と聞かれたら」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/77690/1284897/
*横尾:自然に好きになった感じ。一生一緒に歩いて行けると思った。
  般女性62点、ゲスト15点、合計77点
*千賀:分からないけど多分一緒にいたいから。
  一般女性0点、ゲスト12点、合計12点
*玉森:好きだから好き。
  一般女性18点、ゲスト22点、合計40点
*北山:理由はないよ。存在が好きだから。
  一般女性39点、ゲスト19点、合計58点
*宮田:気付いたらメッチャ好きになっていた。
  一般女性14点、ゲスト21点、合計35点
*二階堂:流れじゃない?そこにマイコがいたから。
  一般女性13点、ゲスト8点、合計21点
*藤ヶ谷:一緒にいて楽しい。ツボが一緒。
  一般女性65点、28点、合計93点

 「相席食堂」は、「神奈川県 湘南エリア」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/abc/91749/840879/
<七里ガ浜ビーチヨガ>
 1時間30分 1000円~
《TEDDY'S BIGGER BURGERS 鎌倉七里ヶ浜》ハワイアンバーガー
・プレミアムアボカドチーズバーガー 1306円
<江島神社>
 有料エスカレーター 大人360円
・茅の輪くぐり
《江之島亭》
・生しらす丼 1296円
<龍恋の鐘>
「謎の飲み物チチャの百聞は相席にしかず」
※ボリビアのお酒
 口噛みチチャ
 足踏みチチャ
「コチャバンア」ラカンチャ市場
・パカイ
「タラタ」

 「霜降り明星のあてみなげ」は、「めざせ!静岡のローカル線完全制覇!」「伊豆箱根鉄道編」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
「三島広小路駅」
《和食蒲焼 髙田屋》昭和24年創業
・上鰻重 3,900円
「三島二日町駅」
<弦楽器専門店 リジカーレ>

 「LOTO 6」を買いに行く。
 そのまま「スーパー」に行き、売り出しの100g105円の「かつおたたき」、それに「ジャンボチキンカツ」321円、100g138円の「切り落とし テリヤキチキン」171gで235円のところ3割引で164円を買う。

 ドラッグストアーに向かう。売り出しの「ごくうまキムチ」213円、「キューピー ドレッシング」213円を買う。

 あれっ!!???・・・デジカメのディスプレイに画像が表示がされない・・・!!!???このデジカメ、もう10年以上使っているからな・・・。
 「エデュオン」に行き、「CANON IXY 650」17,800円(税込 19,224円)を買うことにする。Tポイントを使いましたよ。
 前回、「タブレット」を買った時には入らなかったんだけど、今回は「あんしん保証カード」に入った!!!

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 帰宅・・・暑いので、冷たい「お茶」を飲みましょう!
beisa 静岡茶
 静岡県牧之原産 一番茶入り
すっきり爽やかな味わい
500ml
100ml当たり 0kcal
販売者 株式会社ライフドリンクカンパニー 東京支社
東京都千代田区有楽町2-2-1
TEL 0120-180-110

 元校にTEL。「再雇用」のお願いをしたく、「営業所長」の出勤日を確認する。

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 昼食は、「冷凍バナナ」♪ホットコーヒーも付けたよ♪
frescana フレスカーナ フィリピン産バナナ
フレスカーナとは・・・
 「fresco」とはスペイン語で新鮮な、という意味。フレスカーナは、フィリピン・ミンダナオ島で生れたフレッシュなバナナです。ANAフーズが自信を持って日本にお届けします。
輸入・販売者 ANAフーズ株式会社
東京都港区赤坂6-1-20 国際新赤坂ビル西館3階
http://www.ana-foods.co.jp/inquiry/

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 デジカメの設定をする。WIFIの設定ができない・・・。「接続先が見つかりません」と出る・・・これじゃあ、写真がパソコンに取り込めない・・・???
ソフトウエアダウンロード
https://cweb.canon.jp/e-support/software/
CANON iMAGE GATEWAY
https://ps.ciggws.net/iims-front/cig/loginIims.do
https://ps.ciggws.net/iims-front/cig/acceptableUsePolicyConfirm.do
「WPS」
https://www.softbank.jp/support/faq/view/18117

 「カードリーダー」を買うしかないかな・・・!?↓

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 買って来たデジカメの設定ができていないので、タブレットでデジカメの写真を撮る。

 草取りをしましょう・・・お盆休みもあと2日・・・取り切れるかな・・・?

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 夕方は、「切り落とし テリヤキチキン」を乗せた「レタスとキュウリとミニトマトのサラダ」で一杯♪
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どんぶりに!サラダに!
「召し上がり方」
 皿にうつし、ラップをしてレンジで2分温めてください。(商品約200g:標準500~600Wの場合)
100g当たり 166kcal

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 そして、「チキンカツ」!!!これが安くて美味しいんですよ♪

 ここで、2019年8月15日の朝刊より「戦時の苦労、食卓で学ぶ」の引用。
 きょう十五日は、終戦記念日。食糧難の戦時中、国民の空腹を満たした「すいとん」を食べ、平和の大切さを学ぶ催しが各地で開かれる。家でも家族みんなで作って味わうことで、戦争について考えたい。
(長田真由美)
すいとん作り、平和感じて
 「すいとんの材料はトウモロコシの粉や米ぬか。メリケン粉(小麦粉)と違って固まりにくい」。戦争と平和の資料館ピースあいち(名古屋市名東区)の語り手の会、小笠原淳子さん(87)=名古屋市名東区=は振り返る。「だしもしょうゆもないから味がない」
 二〇〇九年に発足した語り手の会のメンバーは三十人余り。ピースあいちのほか小中学校などで、戦争体験を語っている。
 一九四四年春。当時、十一歳の小笠原さんは、神戸市須磨地区の海沿いに住んでいた。「塩ができるかもと思って海水を煮詰めてみた。でも燃料が足りないから中途半端な結果に。そこにすいとんを入れてみたけれど」と言葉を濁す。
 戦争末期のこの頃、主食はカボチャやサツマイモ。小笠原さんも、毎日、カボチャのみそ汁に、カボチャご飯、おかずもカボチャ。「今と違って甘くないし水っぽい」。肉も魚もなく、タンパク質はイナゴ。脚をむしっていって食べた。
 小笠原さんはその後、農村部に疎開。ある日、山での勤労奉仕の後、弁当を食べようとすると、中には腐りかけたジャガイモが二つ。周りは真っ白なご飯を食べている。「悲しかった。食べ物の恨みは忘れない」
 戦時中、そして今ある材料で作るすいとんのレシピをベターホーム協会の名古屋教室に聞いた。二つの味は全く違う。野菜も調味料もたっぷり使える今のすいとんは、平和の味だ。
【現代の野菜入りすいとん】
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・100g
・ダイコン・・・100g
・ニンジン・・・50g
・ゴボウ・・・1/2本
・シイタケ・・・2個
・ネギ・・・1/3本
・コンニャク・・・1/3枚
・小麦粉・・・1/2カップ
・いりごま(黒)・・・小さじ1
・水・・・大さじ4
・だし・・・4カップ
・酒・・・大さじ1
・塩・・・小さじ2/3
・しょうゆ・・・小さじ2
『作り方』
①ダイコン、ニンジンは、3~4mmの厚さのいちょう切りに。ゴボウは斜め薄切りにし、水にさらす。シイタケは四つに切る。ネギは1cm幅、コンニャクはあく抜きをして薄切り、鶏肉は一口大に切る
②鍋にだしを入れ、ネギ以外の材料を入れる。20分ほど煮て、調味料を加えて味を調える
③小麦粉にごまを加え、少しずつ水を入れながら、とろっとした状態になるまでまぜる
④汁を静かに沸騰させたまま、(3)をスプーンですくって落とし入れる。浮き上がってきたら、ネギを加えてひと煮立ちさせる。
【戦時中のすいとん】
『作り方』(2人分)
①鍋に湯600mlを沸かす
②小麦粉100gにカップ1の水を少しずつ加え、とろっとした状態になるまでまぜる
③(2)をスプーンですくって落とし入れる。浮き上がってきたらひと煮立ちさせる
④しょうゆ少々を加える。
「野菜の枯葉も食材に」婦人雑誌が語る食糧難
 食は人々の暮らしぶりを映す鏡。戦時中の婦人雑誌を年を追って見てみよう。
 一九四〇年四月の「主婦之友」の付録は「魚の洋食経済料理の作方集」。この年、砂糖は切符制になった。翌年には国の呼びかけで毎月二回、精肉店と飲食店での肉販売を禁じる「肉なしデー」が始まる。ヒラメのホウレンソウ巻き、サバの蒸し焼きなど魚料理の紹介は、既に肉がぜいたく品と見られていた表れか。ただ、「まづ生きのいゝ大き目の鯖(さば)を選んで」など、まだ鮮度を気にする余裕がある。だが、戦争の長期化で経済統制が強まる中、物不足は顕著に。四四年七月の「主婦之友」は、野菜についてこう呼び掛ける。「刻んだり、洗ったり、火にかけたりして、折角の貴重な栄養分をなくしてはゐませんか」、「枯葉、根、皮などをむざむざと捨てゝはゐませんか」
 「戦下のレシピ」の著者で、戦時中の食生活に詳しい文芸評論家の斎藤美奈子さん(62)は「終戦前の二年間は特にひどかった」と指摘。「食べることは生きる基本。ひとたび戦争になると、非人道的な生活が続くことを知ってほしい」
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019081502000007.html

本日のカウント
本日の歩数:10,501歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.7kg、11,1%
本日の割り箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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2019年8月 3日 (土)

「丸又黒はんぺん」「砂肝」、そして「いただきます 鶏肉料理」

 昨日のテレビ、「朝の!さんぽ道」は、「涼しげな夏の風物詩がある街さんぽ」「長野県 白樺湖」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/843838/
♪ Hello Song 星野源(2018年)
<車山高原>
・ニッコウキスゲ
・リフト乗車料 往復 1,600円、片道 1,000円
<世界の影絵・きり絵・ガラス・オルゴール美術館>入館料900円
*藤城誠治
・天然きのこ汁(アミタケ、ナラタケ、シメジ) 無料
♪ Alone Again ギルバート・オサリバン(1972年)
《手打ちそば処 朝日ヶ丘》昭和33年創業
・そば大盛り 1,130円
・本日の天ぷら 620円
<展望台>

 「昼めし旅」は、「神奈川県 寒川町」。7/1の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1276047/
 大正時代から栽培が始まったマスクメロンの産地
《Coo Coo Pac Pac》サンドイッチカフェ、赤星さん
・厚切りサンドイッチ
 ポテトサラダ、チキンタッタ、チーズ
<根岸農園>根岸さん
 日々草、ひまわり、コーヒーの木
・自家製枝豆
①枝豆の付け根をハサミで切ると、味が染み込みやすくなる。
②水洗いし、塩をかけてもみ込む。
③茹でる。
・ポテトサラダ
①ジャガイモは皮をむき、一口大に切り、熱湯でゆでる。
②フライパンでタマネギ、ベーコンを炒め、塩コショウする。
③茹でたジャガイモを潰す。炒めた具を入れる。キュウリを塩揉みして絞り、入れる。
④マヨネーズで和える。
・天然鮎の炭火焼き
①天然鮎に竹串を刺し、塩を振って炭火で焼く。
・自家製キュウリ(味噌で)

 先日の「タモリ倶楽部」は、「潜入!日本のリトルエチオピア in 四つ木周辺」。
https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=676/page=598/
《エチオピア料理店 リトルエチオピア》葛飾区 四つ木
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13209934/
*NPO法人 アデイアベバ・エチオピア協会
*エチオピアのメイン料理「ワット」
 豆や野菜や肉のカレーのようなもの
*エチオピアの主食「インジェラ」
 テフというイネ科の穀物で作る
*エチオピアの生肉料理「テレ・スガ」
 牛やヤギの生肉
*代表的歌手 テラフン・ガササの1960~70年代のヒット曲「日本人と恋に落ちて」
*ウスクスタ:エチオピアの伝統的踊り

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「この夏!観光客急増スポットへ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1281740/
「北海道 帯広市 十勝」
<帯広農業高等学校>
《十勝豚丼 いっぴん 帯広本店》
・特盛り豚丼 1,080円(税別) 豚ロース肉
《カレーショップ インデアン まちなか店》
・インデアンカレー 420円(税別)
・エビカレー 590円(税別)
「沖縄県 石垣島」
《carib cafe》
☆ハンバーグプレート 1,180円(税込)
☆タコライス 950円(税込)
・ハヤシライス 1,200円(税込)
《あらかわ食堂》
☆からあげ定食 750円(税込)
☆牛めし 600円(税込)
・牛そば 大 800円(税込)
 牛の肩肉・ホルモン・玉ねぎを沖縄産の味噌と泡盛で一晩煮込む。石垣島産の八重山麺
《焼肉 やまもと》
・焼きシャブ 1,900円 石垣牛
 片面それぞれ10~15秒焼いて、玉ねぎを巻いてポン酢で食べる
《割烹 はーりー》
・マグロの握り 一貫 200円(税抜)
「大阪」
《てらまえ》
・ホルどん 970円(税込) お好み焼き、うどん、ホルモン
・通天閣 970円(税込) イカせんべい、ポテトサラダ
・元気玉 890円(税込)  フライドガーリック、目玉焼き
・アメリカン 890円(税込) ソーセージ、チーズ、ケチャップ、マヨネーズ
《空》鶴橋
☆タン 500円(税込)
☆ハラミ 600円(税込)
☆ホソ(小腸) 450円(税込)
☆ハチノス 450円(税込)
☆ミノサンド 500円(税込)
・骨付きカルビ 1,400円(税込)
・ライス特盛り
 肉を4枚焼く。タレをご飯にかける。肉をのせる。
《心斎橋 ミツヤ》昭和18年創業
☆プリプリ海老のクリームドリア 842円(税込)
☆ミツヤセット 1,026円(税込)
☆ケーキツインズセット 1,069円(税込) ハンバーグ、ザハットルテ、ドリンク
・元祖カニコロッケスパゲティ 734円(税込)
・伝説のミツヤライス 1,000円(税込) オムライス(チキンライス、スパゲティー)、豚カツ
・ミックスジュース
「伊勢市」
<三重県立明野高等学校>
《うな嘉》
・極みの2本丼 4,700円
《倭庵(やまとあん) 黒石》
☆伊勢海老の味噌鍋 5,000円(税別)
☆伊勢海老の塩焼き 4,000円(税別)
☆伊勢海老のお造り 4,000円(税別)
・幻の脱皮伊勢海老のバター焼き 10,000円(税別)
《喫茶 どんぐり》
・伊勢スパゲッティー 600円(税込)

 「クラブツーリズム」より、メール。
 こんにちは。クラブツーリズム・メルマガ編集部です。7月6日、大阪にある「百舌鳥・古市古墳群」が世界遺産に登録されました!そんな注目の古墳について、詳しく知りたい!という方も多いはず。今回は、今こそ知りたい古墳の話題をお届けします。
「古墳の広がり」
 紀元3世紀末~7世紀ごろまでの期間は「古墳時代」と呼ばれています。およそ400年の間にたくさんの古墳が作られました。現在確認されている古墳の数は、小さいものまで含めるとなんと約16万基!単純計算で、年に約400基も作られていたことになります。ものすごい数ですよね。
 古墳の分布は、北は北海道江別市、南は鹿児島県指宿市まで、全国各地に作られています。今回世界遺産登録されたのは、百舌鳥・古市古墳群にある49基の古墳です。
「最も大きい古墳は・・・・・・?」
  全国に約16万基もある古墳。大規模なものはどれくらいの大きさなのか、1位から3位まで見てみます。
 まず3位は、履中天皇陵(365m)です。
 2位は、応神天皇陵(425m)。
 そして1位は、仁徳天皇陵(486m)!(それぞれ堀を除く全長)
 なんと全国1位~3位の古墳全て、今回世界遺産登録された「百舌鳥・古市」エリアに位置しています。特に仁徳天皇陵は、ピラミッドや秦の始皇帝陵と並ぶ世界三大墳墓のひとつに数えられています。
・仁徳天皇陵 全長 約486m、高さ 約35.8m、体積 約140万m
・クフ王のピラミッド 全長 約230m、高さ 約146m、体積 約260万m
・秦の始皇帝廟 全長 約350m、高さ 約76m、体積 約300万m
 全長が長いのが仁徳天皇陵の特徴!なんと東京都庁の第一本庁舎(高さ243.4m)2個分です
 また、全長200m以上の古墳は全国に約40基ありますが、そのうちの11基は百舌鳥・古市に位置するもの。このエリアに権力者が集まっていたことがわかります。
「古墳時代のお堀は何のため?」
 日本最大の古墳・仁徳天皇陵は、3重のお堀まで合わせるとその全長はおよそ840m。機械がない時代、お堀をつくる工事はとてつもない労力がかかりますが、なぜ古墳の周りにお堀が造られたのでしょう。
 それには、いくつかの理由が考えられています。
 1つめは、人の侵入や悪霊を退けるため。
 2つめは、古墳をより大きく見せ、権力を誇示するため。
 悪霊から大王・権力者を守るという意味と同時に、権力の大きさを見せつけるため、大きなお堀がつくられたのかもしれません。
「見たことある?珍しい古墳」
  有名な古墳といえば、仁徳天皇陵などにみられる、鍵穴のような形の前方後円墳。
 前方後円墳は規模が大きく、地域の有力者が作らせた墓だといわれています。
 古墳には他にも不思議な形のものがあります。丸が2つくっついた「双円墳」は、まるで宇宙人が作ったよう。神秘的で変わった形の古墳です。
「古墳時代の終わり」
 奈良・飛鳥時代が近づくにつれ、仏教伝来の影響で火葬が主流になります。
 また大きな墓を作り権力を示す流れは終わり、法で民を治めることに変化していきます。そうして古墳は徐々に姿を消していくのです。
 キトラ古墳の近隣には、美しい棚田も。一説によると、古墳時代には既に棚田がつくられていたそう。
「まとめ」
 世界遺産登録に沸く、堺・羽曳野・藤井寺の3市。話題の今こそ、古墳について触れるいい機会です。約1500年前の人々の足跡を辿ってみませんか。
https://www.club-t.com/special/japan/whc/?waad=ndBwYXrN

 『 やすらぎ通信 』第745号 2019.7.30の「やすらぎのレシピ」より、【梅酢水】の紹介♪
 熱中症の予防にと、スポーツドリンクを飲んでいる方がいますが、糖分がたくさん入っているので、かなり運動をしている人以外には、あまりおすすめしません。
 そこで、体を動かさない人におすすめの、熱中症対策ドリンクは「梅酢水」。梅酢は、梅干しをつけたときに出た汁。いわば、梅干しのエキスのようなものです。塩分とクエン酸が、たっぷり含まれています。この梅酢をお水で薄めただけのものです。
 1.8リットルのお水に、40ccの梅酢を入れます。
 炭酸のシュワ~っとした刺激が欲しい人は、炭酸水で割っても美味しいです。
 僕の好みは、炭酸水で割って、レモンの絞り汁を少し入れる。梅干しのほどよいしょっぱさと、レモンの爽やかな酸味が美味しいです。
■ 体で覚える食養生
http://www.y-sato.com/diet.html

 「日教弘」って、「TOHOシネマズ」の映画を割り引きで見られるんですよね!!!?
「日教弘 ライフサポートクラブ」
https://www.nikkyoko.or.jp/environment/club.html
「日教弘ライフサポート倶楽部」
https://www.nikkyoko.net/books/index.html
 「スポーツ・オーソリティ」も10%引きになるはずだ!
http://invitation.sportsauthority.co.jp/nkk20150503/
https://blog.marswee.com/entry/sportsauthority-coupon

 今日も蒸し暑いね!
 買い物に出かけましょう!
 途中で、「LOTO 6」を買う。
 スーパーに到着。売り出しの「長野県産川上村レタス」105円、「イチオシ焼肉屋の味キムチ」198円、それに「国産若鶏砂肝」100g68円を買い帰宅。

 病院にお見舞い。
 帰宅途中、もう一つのスーパーに寄り、売り出しの「塩味付きえだまめ」181円、「手羽塩焼き」375円を買う。
 しまった!百均で単4電池を買い忘れた・・・マウスの電池がなくなったんだよね・・・。

 「酒&FOOD かとう」に借金を支払いに行く。20,238円のところ、割引券で500円引き♪
 ついでに、「黒丸黒はんぺんフライ」172円のところ、118円を買い帰宅。
https://slowkato.hamazo.tv/

 午後は、例によって、草取り・・・。取り切れない・・・↓

 夕方は、とりあえずビール!!!汗をかいたからビールが美味しいね!!!!
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 おつまみは、今日買った「黒丸黒はんぺんフライ」♪
https://www.marumata.jp/index.php
https://www.marumata.jp/products/list.php?category_id=7

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 それに「国産若鶏砂肝」の塩コショウ焼き。テレビで亜鉛が多く含まれているとやっていいたからだ。
 「砂肝」は「串焼き」「砂肝ジャーキー」「生姜醤油に浸けて刺身」「野菜と炒める」「ねぎと味噌煮」「から揚げ
https://gogenyurai.net/archives/14129
 年が気になるし、「亜鉛」は摂った方がよさそうなんだだ。
「亜鉛」
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-zn-cu.html
 亜鉛は、摂りづらい成分でもあります。体内での吸収率が悪いため、促進効果のあるビタミンCやクエン酸を多く含む食材を併せて摂る事がお勧めです。亜鉛を特に多く含む食物は、牡蠣や牛肉、鶏肉、豚肉、卵、ごま、のり、ワカメ、昆布、カニ、スルメ、白米、納豆、ブロッコリー、レバーなどです。食品からの吸収率は30%程度と言われています。
http://www.kraft-net.co.jp/season/season29/
 亜鉛の含有量は「牡蠣」が多いらしい、「砂肝」も多いと何テレビでやっていたが・・・でもそうでもないらしい・・・。
「亜鉛 : 含有量Top 10」(100gあたりmg)
1位 魚介類/かき/くん製油漬缶詰  25.4
2位 魚介類/かき/養殖、水煮  18.3
3位 穀類/こむぎ/[その他]/小麦はいが  15.9
4位 魚介類/かき/養殖、生  14.5
5位 魚介類/かき 養殖 フライ  11.9
6位 魚介類/(かつお類)/加工品/塩辛  11.8
7位 調味料及び香辛料類/パプリカ/粉  10.3
8位 魚介類/ぼら/からすみ  9.3
9位 肉類/うし/[加工品]/ビーフジャーキー  8.8
10位 肉類/ぶた/[その他]/スモークレバー  8.7
https://fooddb.mext.go.jp/ranking/ranking.html

 「佐鳴湖の花火」って、今日なのか???・・・8月の第2土曜日じゃないのか???
https://hanabi.walkerplus.com/detail/ar0622e01047/

 2019年1月13日の「いただきます 鶏肉料理」は、【鶏肉とレンコンの蒸しもの】(373kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・レンコン・・・150g
・ぽん酢しょうゆ・・・大さじ2
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・豆板醤・・・小さじ1/6
『作り方』
①レンコンは皮をむき、7~8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。酢水(水500ml+酢大さじ1/2)に漬ける
②鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒大さじ1/2、塩小さじ1/4をもみ込む
③レンコンの水気をふき、鶏肉とともにかたくり粉大さじ3をまぶす。耐熱容器に交互に並べる
④蒸気のたった蒸し器に③を入れ、強火で20分蒸す
⑤ぽん酢しょうゆ、マヨネーズ、豆板醤をあわせる。レンコンと鶏肉につけて食べる。

 2019年1月14日の「いただきます 鶏肉料理」は、【ささみのゴマ揚げ】(213kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏ささみ・・・4本(200g)
・いりごま(白)・・・大さじ2
・揚げ油・・・適量
・大根・・・50g
・しそ・・・4枚
『作り方』
①ささみは筋をとり、ひと口大のそぎ切りにする。塩小さじ1/6、酒・しょうゆ各小さじ1/2で下味をつける
②片栗粉小さじ2をまぶし、1つずついりごまをつける
③深めのフライパンに油を1cm深さまで入れて170℃に熱する。こげないように気をつけながら、弱めの中火で約2分ずつ、両面焼きにする
④大根はすりおろして、自然に水気をきる。大根おろしとしそをささみに添える。大根おろしにしょうゆ適量をかけて食べる。

 2019年1月15日の「いただきます 鶏肉料理」は、【チキンのドミグラ煮】(309kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・200g
・ドミグラスソース缶詰・・・100g
・赤ワイン・・・大さじ1
・トマトケチャップ・・・大さじ1
・ウスターソース・・・小さじ1
・バター・・・5g
『作り方』
①鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1/2をまぶす。
②ドミグラスソース、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、水100mlを合わせる。
③深めのフライパンに油小さじ1を温め、肉を入れる。中火で焼き色がついたら裏返し、焼く。火を止め、余分な脂をペーパータオルでふく。
④バターと(2)を加え、煮立ったら弱めの中火で約10分煮る。途中で裏返す。器にソースごと盛る。

 2019年1月16日の「いただきます 鶏肉料理」は、【鶏肉のピカタ】(290kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・小1枚(200g)
・万能ネギ・・・40g
・長イモ・・・40g
・卵・・・1個
・粉チーズ・・・大さじ1
『作り方』
①ネギは3cm長さ、長イモは3cm長さの拍子木切りにする。
②鶏肉は8つに切り塩小さじ1/6、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1/2をまぶす。
③卵は割りほぐし、粉チーズを混ぜる。
④フライパンに油大さじ1/2を中火で温め、肉に卵液をからめて焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で約5分焼き、とりだす。
⑤残った卵液に小麦粉大さじ1/2、塩少々、(1)を加えて混ぜる。油大さじ1/2を弱火で温め、4つに分けて両面を焼く。(4)と一緒に器に盛る。

 2019年1月17日の「いただきます 鶏肉料理」は、【ささみと根ミツバの卵とじ】(151kcal)。
『主な材料』(2人分)
・根ミツバ・・・150g
・鶏ささみ・・・2本(100g)
・卵・・・2個
・だし汁・・・100ml
『作り方』
①根ミツバは根元を落とし、4cm長さに切る。葉と茎に分ける。
②ささみは筋を取り、薄いそぎ切りにし、塩少々、酒小さじ2で下味をつける。
③鍋(または口径20cm程度のフライパン)にだし汁、砂糖・酒・しょうゆ各大さじ1/2を入れ、根ミツバの茎、ささみを加える。中火にかけ、肉の色が変わったら、根ミツバの葉を加えてさらに1分ほど煮る。
④卵を溶きほぐして(3)に回し入れ、半熟になったら火を止める。ミツバの根はよく洗い、炒めてきんぴらにするとおいしい。

 2019年1月18日の「いただきます 鶏肉料理」は、【スパイシーから揚げ】(362kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・小1枚(200g)
・ナツメグ・・・少々
・黒こしょう・・・少々
・揚げ油・・・適量、
・ジャガイモ・・・1個
・プリーツレタス・・・2枚
『作り方』
①ジャガイモは皮つきのまま6つか8つのくし形に切る。ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。
②肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/3、ナツメグ、黒こしょうを入れてもみ込む。かたくり粉大さじ1と1/2を加えてまぶす。
③揚げ油を160℃に熱し、ジャガイモを色よく揚げる。取り出して、塩・こしょう各少々をふる。
④続いて肉を入れ、約5分色よく揚げる。ジャガイモ、レタスを盛り合わせる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:11.974歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日・53.3kg、10,3%
本日の割り箸使用料:0膳
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月27日 (土)

「キャトルウール」じゃなくて「LOLO Cafe(ロロカフェ)」

 台風が来ている・・・↓↓↓せっかく楽しみにしていたのに天気が悪い・・・。
 今日は、7月27日、「土用の丑の日」。
 一年で最も暑さが厳しいとされる夏土用(7/20(土)~8/7(水))。期間中の丑の日にうなぎをたべる習慣は江戸時代に広まったとされています。うなぎ以外にもうどん、瓜(胡瓜や西瓜、冬瓜など)、梅干しといった「う」のつくものも夏バテ予防として食べる習慣があります。最近では「丑」と「牛」をかけて、焼肉で夏の元気をチャージするひとも多いようです。
 土用の丑といえば、うなぎ。ほかにも無病息災を願った土用餅、夏に旬を迎える土用しじみ、栄養価の高い土用卵なども土用の食としておなじみです。
【名古屋風うなぎごはん】(1/3量で379kcal)
3通りの食べ方ができる名物料理
『材料』(2~3人分)
・温かいごはん・・・450g
・うなぎ(蒲焼き)・・・1串(120g)
・酒・・・少々
・うなぎのたれ・・・適量
・だし汁・・・1と1/2カップ
・塩・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1
<薬味>
 奈良漬け(小角切り)・・・50g
 青じそ(せん切り)・・・5枚分
 焼きのり(全形・細かくちぎる)・・・1/2枚分
 わさび・・・適量
『作り方』
①耐熱の皿にうなぎをのせ、酒をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジで30秒加熱し、幅1cmに切る。ボウルにごはんを入れてうなぎのたれをかけ、温めたうなぎ(飾り用に少し残す)を加えて混ぜる。
②鍋にだし汁を入れて中火で温め、塩、しょうゆで調味する。
③器に1のごはんを盛り、飾り用のうなぎをのせる。薬味と2のだし汁を添える。
※ごはんを茶碗に盛り、お好みで薬味をのせたり、だし汁をかけたりして食べる。
http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5cfe2c7b3ae008af347f31e0
【うなぎちらしずし】(499kal)
うなぎ+海からサラダフレークで手軽においしさアップ!
『材料』(2人分)
・うなぎ蒲焼・・・1/2尾 
・海からサラダフレーク・・・1/2パック(60g) 
・ご飯(温かいもの)・・・400g 
・調味酢(市販)・・・大さじ3 
・錦糸卵(市販)・・・20g 
・大葉・・・2枚 
・刻みのり・・・適量 
『下準備』
 ◯うなぎはひと口大に切る。
 ◯海からサラダフレークは手でほぐす。
 ◯大葉は手でちぎる。
『作り方』
①ボウルにご飯を入れ、調味酢を加え、しゃもじで切るように混ぜる。
※しゃもじを縦に使って切るように混ぜることで、ご飯の粒がつぶれにくくなります。
②うなぎを温める(「POINT」を参照。)
3器にご飯を盛り、錦糸卵と2をのせ、海からサラダフレーク、大葉、刻みのりをちらす。
「POINT」 蒲焼の温め方
〇ふっくら仕上げる
①耐熱皿に、身を上にして蒲焼をおく。
②酒大さじ1~2をうなぎにまんべんなくふりかける。
③ラップをかけて電子レンジで(500W約1分)で温める。
〇カリッと仕上げる
①オーブントースターにアルミホイルを敷く。
②身を上にして蒲焼をおき、酒少々をふりかける
③オーブントースターで(約1000W約2~3分)焼く。 
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2019kr07-19
【うなぎとマイタケの炊き込みご飯 おいなりさんアレンジ】(460kcal)
『材料』(4人分)
・無洗米・・・2合(300g)
・うなぎ蒲焼・・・1尾(160g)
・マイタケ・・・1房(100g)
・枝豆(冷凍)・・・80g
・刻み海苔・・・8g
・みすず ミニおいなりさん・・・8個
・玉九 錦糸たまご・・・10g
・水・・・400cc
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ1
『作り方』
①うなぎは1m幅に切る。マイタケは軸を落とし小房に分ける。枝豆はさやから豆を取り出す。
②炊飯器に研いだお米、水、みりん、酒、醤油を入れよく混ぜる。
③②にマイタケを加えて全体に並べその上にうなぎをならべ通常炊飯する。
④焼き上がったら枝豆を加えさっくり混ぜ、器に盛り、刻み海苔を散らす。
※アレンジ
⑤”ミニおいなりさん”の汁気を軽く切り、油揚げの中へ炊き込みご飯を詰める。
⑥うなぎとマイタケを上に飾り”錦糸たまご”と枝豆1粒を盛り付ける。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「隅田川花火大会スペシャル」「台東区 浅草」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/841672/
<浅草寺>
♪ 花 aiko(1999年)
・銭塚地蔵堂(石を叩いて願い事をすると叶う)
《あられちゃん家 浅草店》
・浅草 柿の種(400g) 550円
・なだ万 クリームチーズおかき 180円
・やわらかなだし餅 150円
<浅草リトルシアター>世界で一番小さな劇場
<スマートボール 三松館>
・1ゲーム 75玉 300円
《浅草 ツリーハウス》BBQ
☆お食事(飲み物込み) 1人5000円(要予約)
♪ 打上花火 DAOKO×米津玄師(2017年)

 「昼めし旅」は、「長野県 安曇野市」。6/21の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1273229/
<安曇野わさび田湧水群>
《お食事処 野々庵》戸練さん
☆フルコース 2800円(税込)
*重ね煮:
 きのこ・海藻類、果菜類、葉菜類、いも類、根菜類、穀物、魚介類の順に鍋に敷き詰め、重ね塩をして弱火で煮る。
 野菜が持った旨味が合わさり、最小限の調味料で美味しく仕上げられる。
・車麩と季節の野菜の重ね煮
・炒めナス(ショウガ、梅干し、醤油)
・切り干し大根の梅酢和え
・奈良漬け、野沢菜、たくわん
<畑中さん>
・ジャガイモのガレット
①塩とお酒を入れ、さやえんどうを湯がく。
②フライパンにオリーブオイル、スパイスとハーブの塩を入れる。
③千切りにしたジャガイモを焼く。チーズを加える。
④パプリカとサヤエンドウを加える。
・自家製レモンピューレ
・野菜と唐揚げの黒酢炒め
①玉ねぎ、レンコン、ナス、ニンジンなどの野菜を素揚げにする。
②唐揚げを揚げる。
③特製黒酢ソースをかける。
・オイルサーディン
 イワシの頭と内臓を取り、塩漬けにした後、香辛料などと一緒にオイルに漬け込んだ保存食。
・豚肉と新タマネギの炒め物
 白菜、小松菜、キノコ、焼肉のタレ
・トマトのポタージュスープ
 ジャガイモ、タマネギ、ベーコン
・自家製ヨーグルト 紅玉林檎のジャム乗せ

 「静岡ダイスキTV
https://twitter.com/hashtag/%E9%9D%99%E5%B2%A1%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%ADtv
《田丸屋本店》
・金印わさび漬
・わさビーズ
・カマンベールWASABI
<オオイシ文具店>
☆富士山Tシャツ
《蒲菊本店》
・黒はんぺん
・黒はんぺんフライ
《さわやか 静岡インター店》
・げんこつハンバーグ
・ハンバーグとビーフカレーセット
・チーズハンバーグ
☆炭焼きバーガー

 先日の「タモリ倶楽部」は、「つるつるしこしこ 麗しのスキマうどん美人」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
《はなまるうどん 八丁堀店》
・ちくわ磯辺揚げ(108円)+ぶっかけ(冷・小)(313円)
☆かけ(小)(162円)+てんかす2種類(人口もの、天然もの)
☆かま玉+生たまご
・かま玉(小)(313円)+おでん(大根・牛すじ)(313円)
・塩豚温玉ぶっかけ(冷・中)+半熟たまご天+ちくわ磯辺揚げ+ごまいなり
☆かま玉(中)+生たまご+とり天
・かけ(小)+ちくわ磯辺揚げ
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi

 「ロストグルメ 絶滅料理を忠実再現」は、「白牛酪」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet/
*白牛酪
*辻口博啓《フォルテシモ アッシュ》名古屋市千種区
*永山久夫(食文化史研究家)
※白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ
 白牛の乳と砂糖を煮詰める。
 見た目は茶褐色で亀甲型
 大容量の鍋で調理
 石鹸のような固さ
<酪農のさと(嶺岡牧場)>千葉
※白牛の成分:脂肪分 4.5%かそれ以上、乳糖 4.9%
・ガンジー牛乳(大分県) 900ml 2,689円
・三谷製糖 和三盆糖(香川県) 500g 1,836円
 牛乳6L、砂糖2kgを煮詰める。こまめに混ぜる。

 「趣味どきっ!」の「楽しく防災!はじめてのキャンプ」第8回「どんな時でもあわてない」
https://www4.nhk.or.jp/syumidoki/x/2019-07-24/21/19287/1339498/
「神奈川県 横須賀市」
*寒川一
・重要度 高:ポリタンク、マット、ヘッドライト、雨具、メタルマッチ
・重要度 中:ランタン、サンダル
・重要度 低:キッチンテーブル、BBグリル(レジャー向けアイテム、キャンプ場でレンタルできる)
*防災に役立つキャンプ道具:サンダル
 キャンプ・防災セットに入れておく。つま先までガードできるものが良い。
・他にも最重要な道具:防水バッグ、ナイフ、広口ボトル、ロープ、小型スコップ、寝袋、浄水フィルター、バッテリー、笛、革手袋、食器
*寒川さんオススメ キャンプにも災害時にも役立つ道具:ケトル 600ml
 牛乳パック(2パック)を用意。ケトルの下に入れて火をつける。水を入れたケトルをのせる。牛乳パックを上から入れる。2分でお湯が沸く。
*照明 ランタン
 ろうそく式、電池式、燃料式
*防災に役立つキャンプ知識:
 懐中電灯+水を入れたペットボトルで光を拡散。レジ袋をかぶせてもよい。
「キャンプごはん」【ラム肉のフルーツサンドグリル】
 ラム肉 700g程度、パンナップル、リンゴ
①パイナップルとリンゴを横方向に1cmほどの長さで切る。
②ラム肉に塩、ミックスペッパー、ガーリックパウダーで下味をつける。
③アルミホイルにパイナップルを置き、ラム肉をはみ出さないように入れる。肉とパイナップルを1枚ずつ交互に重ねる。
④リンゴも同様にする。
⑤ハーブソルトをふる。ローズマリー2枝を入れて、二重にしたアルミホイルで包む。
⑥おき火の中にパイナップルの包みを入れ、周りを炭で囲む。パイナップルの焼き上がり目安:20~30分
⑦リンゴを入れる。リンゴの焼き上がり目安:5~10分

 「高田純次のセカイぷらぷら」は、「函館市電」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sekapura/archive-sekapura/sekapura-060/
<駒場車庫>
・らっくる号
・530号
・花電車
・AMUSEMENT TRAIN 貸切電車(1車両) 2時間 1万9000円
《やきだんご 銀月》昭和41年創業
・串団子(しょうゆ) 108円
・串団子(あん) 108円
《湯の浜ホテル》
・日帰りランチプラン 3,000円
「ベルギー通信」ゲント
《》1790年創業
・手作りマスタード

 「キリン」より、メール。
【ゴーヤーと海老のそうめんチャンプルー】(427kcal)
ナンプラーの風味も効いた沖縄風炒めそうめんです。
『材料』(2人分)
・豚肉 100g
・むきえび 100g
・ゴーヤー 1/2本
・玉ねぎ 1/2コ
・にんじん 1/2本
・にんにく、しょうが 各1片
・そうめん 2束(100g)
・ごま油 大さじ2
・黒こしょう 適量
・A(泡盛:大さじ2、ナンプラー:大さじ2、オイスターソース:大さじ1、砂糖:小さじ1/2、塩:少々)
①そうめんは表示の通りにゆでて流水でよく洗って水気を切り、ごま油大さじ1を全体にからめておく。
②ゴーヤーは縦半分に切ってからワタをとり、3mm厚さに切る。にんじんは薄い短冊切りにする。
③豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄いくし型切り、にんにく・しょうがはそれぞれみじん切りにする。
④Aの調味料は合わせておく。
⑤あたためたホットプレートにごま油をひいてなじませ、にんにく・しょうがを入れて香りが出たら、豚肉を加えて炒める。
⑥肉の色が変わったら、玉ねぎ、えびを加えて炒め、えびの色が変わったら【2】を加える。油がまわったらそうめんとAを加えてさっと手早く炒めあわせる。
⑦器に盛り、黒こしょうをひく。
POINT
 ゴーヤーの苦味が気になる場合は【2】の工程でワタをとった後、塩少々をまぶしてさっとゆでるとよいでしょう。
 長い時間炒めるとそうめんがくっつきやすくなるので【6】の工程では手早く炒めましょう
https://recipe.kirin.co.jp/a02871.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190724
【クリーミーなヨーグルト杏仁豆腐】
なめらかな「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」を使うと、杏仁豆腐がクリーミーに仕上がり、マンゴーとよく合います。
『材料』(2人分)
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 300g
・杏仁霜 大さじ1(またはアーモンドパウダー大さじ2)
・砂糖 大さじ4
・寒天 小さじ1
・水 100ml
・マンゴー 適量
・ミント 適量
『作り方』
①小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを電子レンジ(600W)に1分かけ温める。
②鍋に杏仁霜、砂糖、寒天、水を入れてよく混ぜ合わせてから火にかけ、混ぜながら煮立たせる。
③2の火を止めて、1を鍋に入れて手早く混ぜる。
④3を濾す。
⑤器に流し入れる。
⑥5の粗熱をとり、冷蔵庫で固め、カットしたマンゴー、ミントを飾る
https://products.koiwaimilk.com/recipe/detail/000897.html
アサヒ」より、メール。
【トマトと豆腐の和風カプレーゼ】(164kcal)
チーズの代わりに豆腐を使ったヘルシーで見た目も華やかなサラダ。
『材料』(4人分)
・木綿豆腐 大1丁(約400g)
・塩 少々
・コショウ 少々
・片栗粉 適量
・フルーツトマト 4~5個
・塩 少々
・A<ドレッシング>
 しょうゆ大さじ1.5
 オリーブオイル大さじ1
 ゴマ油小さじ1
・大葉 適量
・粉チーズ 適量
・黒コショウ 適量(粗挽き)
『作り方』
①木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ(600w)で約3分加熱し、その後しばらく置いて水きりする。※電子レンジの加熱時間はお使いの機種によって異なります。
②1の木綿豆腐を大きめの一口大に切って、塩、コショウし、片栗粉を全体にまぶしつけて熱湯でゆでる。まわりが透明になったら冷水に取る。
③フルーツトマトはヘタを取って、くし切りに切り、塩をふってしばらく置く。
④皿に2と3を盛り、合わせたAをかける。ちぎった大葉を散らし、粉チーズと黒コショウ(粗挽き)をふる。
POINT
 片栗粉を全体にまぶした木綿豆腐をゆで、まわりが透明になったら冷水に取る。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001924
【トウモロコシのパリパリチーズピザ】
バジルとクミンが隠し味!パリパリ食感でお手軽チーズピザ。
『材料』(2人分)
・トウモロコシ(茹でたもの又は缶詰) 100g
・ピザ用チーズ 80g
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
・乾燥バジル 適量
・クミンシード 適量
『作り方』
①フッ素加工のフライパン(底面直径18cm)にチーズをまんべんなくのせて中火にかける。チーズが溶け始めたらトウモロコシをのせる。
②チーズがある程度溶けたところで、水溶き片栗粉を回しかける。
③周りのチーズに焦げ色が付き始めたら、バジルとクミンシードをかけて火からおろす。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002564
【サバと冷やしトマトの南蛮漬け レモン風味】(412kcal)
『材料』(2人分)
・サバの切り身(3枚おろし) 2切れ
・塩、小麦粉 各適量
・トマト 小2個
・レモンの輪切り 3枚
・サラダ油 大さじ1
・南蛮ダレ
 だし汁 1カップ
 酢 60ml
 レモン汁 大さじ1
 砂糖、しょうゆ 各大さじ2
 塩 少々
 ショウガの薄切り 2~3枚
『作り方』
①サバはそぎ切りにし、塩、小麦粉をふる。トマトは食べやすい大きさに切る。レモンはいちょう切りにする。
②小鍋に「南蛮ダレ」を入れ、煮立てて火を止め、お皿などに移して冷やしておく。
③フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバを並べて両面をこんがりと焼く。取り出して2のお皿に並べて冷やす。仕上げにレモンと冷えたトマトを加えてさっと和える。
POINT
 漬けダレにレモンとトマトを加えることで、脂ののったサバもさっぱりといただけます。
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A159.html
【トウモロコシのパリパリチーズピザ】
バジルとクミンが隠し味!パリパリ食感でお手軽チーズピザ。
『材料』(2人分)
・トウモロコシ(茹でたもの又は缶詰) 100g
・ピザ用チーズ 80g
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
・乾燥バジル 適量
・クミンシード 適量
『作り方』
①フッ素加工のフライパン(底面直径18cm)にチーズをまんべんなくのせて中火にかける。チーズが溶け始めたらトウモロコシをのせる。
②チーズがある程度溶けたところで、水溶き片栗粉を回しかける。
③周りのチーズに焦げ色が付き始めたら、バジルとクミンシードをかけて火からおろす。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002564
「豆腐だらけのおつまみ50選!」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/sp-201704/
「家飲み限定!夏を楽しむおつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/summer/

 今日は、「キャトルウール」に行く予定だったが、カフェスぺースが無いらしく変更。
静岡県浜松市中区中央1-10-14
TEL 053-454-2811
https://qheures.exblog.jp/

 自転車で出かけるつもりだったが、台風が来ているので、車・・・晴れているんだけど・・・。

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 「LOLO Cafe(ロロカフェ)」に行く。懐かしい顔に再会↑↑↑・・・とても楽しい時間を過ごしました♪♪♪(ありがとうございます。)時間があっという間に過ぎてしまいました!!!
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BEVERAGE & FOOD:LOLO CAFE
・ショートケーキ 430円
・コーヒー 450円
https://lolocafe.owst.jp/
静岡県浜松市中区中央1丁目4-10パークアベニュービル1F
TEL 053-455-6639
ランチご注文の方⇒デザートあげる♪
https://lolocafe.owst.jp/coupons/10837781
・beverage
 「名」飲み物、飲料
 The dinner started with a beverage. : 夕食は飲み物から始まりました。
https://eow.alc.co.jp/search?q=beverage&ref=sp

 結局、雨は降らなかった???天気予報は100%ハズレたね!!!

 帰宅して、夕方は、「スパゲティ」で一杯♪
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「トマトの果肉たっぷりの ミートソース」
 お肉と完熟トマトをブロード(野菜の旨み)でじっくり煮込んだコク深い味わい
日清製粉グループ ほほえみ約束品質 マ・マー
 Fine Quality, Fine Smile
2人前 260g
 「マ・マー たっぷりパスタソース」は、たっぷりの素材がうれしい家族みんなの笑顔を約束するパスタソースです。
 完熟トマトの果肉をふんだんに使い、ブロード(野菜の旨み)でお肉をじっくりと煮込みました。お肉のコクとハーブのまろやかで複雑な味わいをお楽しみください。
1人前(130g)当り 92kcal
原産国名:ベトナム
輸入者:日清フーズ株式会社
東京都千代区神田錦町1丁目25番地
TEL 0120-244157
http://www.nisshin.com

本日のカウント
本日の歩数:4,738歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、11.0%
本日の割箸使用料:0膳
本日の餃子消費量:0個

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2019年7月 9日 (火)

夏を乗り切る「サラダめし」 旬の野菜でお手軽に

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「もうすぐ海の日!港のある街さんぽ」「千葉県 銚子市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/836258/
 水揚げ量日本一
♪ Forever 反町隆史 with Richie Sambora(1997年)
<銚子漁港>
 キハダマグロ、カツオ
《ウォッセ21》水産物卸売センター
*《かねまた水産》
・カツオ 1800円
*《しだや》
☆さばの水煮 454円
☆さばの味噌煮 454円
☆さば大根おろし煮 302円
・鯖 水煮(1缶) 1,500円
《ヤマサ銚子工場》しょう油体験館
・しょうゆソフトクリーム 250円
<犬吠駅>銚子電鉄
・ぬれ煎餅(醤油味) 1枚 97円
♪ やさしさに包まれたなら 荒井由実(1974年)
<犬吠埼灯台>入場料 200円
・白いポスト
<小澤染工場>大漁旗
♪ スピカ スピッツ(1998年)

 「昼めし旅」は、「神奈川県 湯河原町」。6/5の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1268674/
《元祖 小梅堂》
★きび餅 16個入り 777円
《かねか水産》干物販売、加藤さん
☆アジの干物
・アオリイカの刺身
・アジのたたき
①アジを切り、新たまねぎ、生姜、三つ葉を加え混ぜ合わせる。
・イカの卵とアジ団子のすまし汁
①アジの骨でダシを取り、アジ団子(アジ、生姜、ネギ、味噌)を煮る。
②アオリイカの卵を入れる。
・アジの干物
《石澤商店》みかん
★ゴールデンオレンジ
《二見酒店》二見さん
・バーベキュー
 アジの干物・サバのみりん干し
・チゲ鍋

 「えんてつ」より、メール。
 遠州鉄道(株)より浜名湖ガーデンパークに関するアンケートへのご協力のお願いです。
 浜名湖ガーデンパークでは、多くの皆さまにご利用いただける様に、より良い施設・サービスを提供するためのご意見を集めております。
 アンケートにご回答いただきました方にはえんてつポイント30Pを加算させていただきます。アンケート回答期限は7月31日(水)まで。回答時間は5分程度です。
◆アンケート回答はコチラ♪
┗□https://cards.entetsu.co.jp/mail/u/l?p=RUiVg-n9-Hu34G1cY
https://www.hamanako-gardenpark.jp/

 今日の仕事・・・。
 職場のタイムカードの時計がちょっと進んでいるなと思っていたら、昨日から1分遅れている!!!

 仕事を終え、帰宅して、携帯のメールを点検。懐かしい人からメールが来ていた♪♪♪職場では、携帯をマナーモードにしておかないといけないんですよ!!!
 あれっ???・・・「携帯のアドレス」と思っていたら、「yahooメール」ですか???ガードをしていますよね!!!

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 夕方は、先日半額で買った「桂林閣 徳用焼売」で一杯♪今、シューマイにはまっているんです!!!
チルド
「調理方法」電子レンジ500W:2~3分
312g(24個入り)
100g当たり167kcal
製造番号3 3006190807
製造者 株式会社 桂林園
岐阜県可児市矢戸964-1
TEL 0120-47-2552

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 「岐阜県産新タマとレタスのサラダ」を添えました!

  2019年7月4日の朝刊より、「夏を乗り切る「サラダめし」 旬の野菜でお手軽に」の引用♪
 暑くなって体に疲労がたまってくると、食事が簡単になって栄養バランスが崩れがち。そんなときは、たっぷりの野菜と肉をご飯に載せた愛知県発のご当地グルメ「あいち サラダめし」がお薦めだ。さまざまにアレンジして、健やかに夏を乗り切ろう。
 キュウリ、ニンジン、ミニトマトなどをご飯に載せ、肉みそと目玉焼きもトッピング。彩り豊かなこの一皿がサラダめしの基本形。
 製造業のイメージが強い愛知県だが、全国有数の野菜の産地でもある。しかし、二〇一六年の厚生労働省の調査で県民の野菜の摂取量は、全国でも下位に低迷。その状況を改善しようと昨年八月、県内の野菜生産者や企業などがプロジェクトチームをつくり、考案したのがサラダめしだ。
 サラダめしのルールは四つ。(1)愛知県民になじみ深い「赤みそ」で味付けした肉みそを加える(2)豆や雑穀、野菜でかさを増やし、食べ応えを出す(3)卵を使う(4)マヨネーズやドレッシングで仕上げる。「これらを守れば、どんなスタイルでもいい」。チームの一員で、野菜ソムリエで管理栄養士でもある永井千春さん(34)=愛知県碧南市=は話す。
 野菜の種類や量はお好み次第だが、永井さんは、野菜の色と旬を意識するといいという。「トマトのリコピンといった栄養素には色素があり、彩りよく盛れば、体に必要な栄養が取れる。旬の野菜には季節に合わせ、体を冷やしたり、温めたりする効果がある」
 野菜は切って盛るだけだが、朝、お弁当を作った時に余分にトマトなどを切っておけば、すぐに使える。肉みそも作り置きして、保存しておくと楽だ。
 野菜のボリュームが気になる場合は、ゆでたり、塩もみしたりすると、かさが減る。肉みそにカレー粉を混ぜたり、ご飯を酢飯にしたりと工夫しても楽しい。「一日に必要な野菜摂取量は三百五十グラム。でも、できる範囲で、普段よりちょっと多めにとる感覚でいい」
 プロジェクトのホームページ(「あいち みんなのサラダ」で検索)では、家庭向けのレシピも紹介している。
 (出口有紀)
【台湾ラーメン風】
『材料』(2人分)
・ご飯・・・200g
・キャベツ・・・3枚
・モヤシ・・・100g
・キュウリ・・・1本
・青ジソ・・・2枚
・塩・・・小さじ6分の1
・肉みそ(豚ひき肉160g、ショウガ1かけ、ニンニク1かけ、赤みそ大さじ2、砂糖大さじ1)
・シーザーサラダドレッシング・・・適量
・半熟卵・・・2個
『作り方』
①キャベツはせん切りにし、塩をふり、水気をきる。キュウリは斜め薄切りにして、せん切りにする。モヤシはゆでて水にとり、水気をきる。
②耐熱容器に豚ひき肉、みじん切りにしたショウガとニンニク、赤みそ、砂糖を入れて、ラップをかけ、レンジ(500W)で約1分30秒加熱した後に混ぜる。これを3回繰り返す。
③器にご飯を敷き、(1)の野菜、肉みそ、青ジソ、半熟卵の順にのせ、ドレッシングをかける。
【ピリ辛肉みそと彩り野菜】
『材料』(2人分)
・ご飯・・・200g
・キュウリ・・・1本
・キャベツ・・・1枚半
・プチトマト・・・6個
・ニンジン・・・3分の1本
・紫タマネギ・・・4分の1個
・スプラウト(ブロッコリー)・・・適量
・卵・・・2個
・サラダ油・・・適量
・肉みそ(豚ひき肉150g、ニンニク1かけ、赤唐辛子1本、トウバンジャン小さじ1、<A赤みそ大さじ1、鶏がらスープ顆粒(かりゅう)小さじ1、水50ml>)
・ごま油・・・小さじ1
・ソース(コチュジャン小さじ3分の2、マヨネーズ小さじ2)
『作り方』
①キュウリとキャベツは1cmの角切り、プチトマトは4等分のくし形切りにする。ニンジンは皮をむき、2mm幅のせん切りにする。紫タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる。スプラウトは根元を切り落とす。
②ニンニクは粗みじん切りにする。赤唐辛子は、水でもどして種を取り、輪切りにする。フライパンにごま油、ニンニク、赤唐辛子、トウバンジャンを入れて熱し、香りが立ったら、豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉の色が変わったら、Aを加えて汁気が少なくなるまで炒める。
③目玉焼きを作る。
④ソースの材料を混ぜ合わせる。
⑤2つの器にご飯を敷き、それぞれソースの4分の1量をかけ、野菜を彩りよく並べ、中央に肉みそ、目玉焼きの順でのせ、ソースの4分の1量をかける。
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019070402000003.html

本日のカウント
本日の歩数:11,018歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.8kg、10.2%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月16日 (土)

アクアマン(Aquaman)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りぐるり1周さんぽ」「大阪 通天閣」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1245932/
<通天閣 2階>
**5階 黄金の展望台
♪ Hey Hey おおきに毎度あり SMAP(1994年)
<ラジウム温泉>
《グリル梵 本店》
☆ヘレカツサンド 1,940円
・へレカツカレー 煮込み 1,940円
<天王寺動物園>
<大阪市立美術館>
♪ メトロノーム 太川陽介(2019年)
<今宮戎神社>
*十日戎 福むすめ
 正面から参拝。裏でドラを叩いて参拝(耳が遠いえびすさんに向かい念押しの参拝)。
《折口酒店》角打ち
・春鹿 立春朝搾り 720ml 1,728円
♪ やっぱ好きやねん やしきたかじん(1986年)
<大阪国技館跡>

 「昼めし旅」は、「栃木県 高根沢町」。1/29の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1233640/
 御料牧場:皇室で用いられる牛乳、肉、卵、野菜などの農産物を生産している。
 高根沢ちゃんぽん 緑 700円(税込)
<小池さん>
*トマト(レディーファースト):冬場に温室で栽培する品種。香り高く甘みと酸味のバランスが良い。
<永井さん>イチゴ農家
*とちおとめ
《イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム》照井さん
☆とまと家こいけのレディーファーストトマト モッツァレラチーズのカプレーゼ 800円(税抜)
☆伊産マスカルポーネチーズのティラミス 500円(税抜)
・新鮮野菜のビュッフェ
 さつま芋の蒸し焼き、チースディラーパ・タアアイ ちぢきほうれん草のオーブン焼き
・手作りニョッキのトマトソース
①ニンニクを炒める。野菜の出汁を入れる。トマトソースを入れる。
②ジャガイモのニョッキを茹でる。
③①に、きざんだトマトを入れる。野菜の出汁を入れる。②を入れる。パルミジャーノチーズをたっぷりかかて出来上がり。
<中島さん>
・トマト入りキムチ鍋
①キムチ鍋スープ、シイタケ、豚肉細切れ、ニラ、豆腐、白菜、トマトを入れてから、火をつける。
・モッツァレラチーズのせトマトの蒸し焼き
①フライパンにトマト、その上にモッツァレラチーズをのせ、塩コショウをして、日本酒を入れ、ふたをして、酒蒸しにする。(4分)

 「ヨエロスン尋」は、「世界一ってほんマカオ?ツアー」。
https://ameblo.jp/kamiya-erina/entry-12269676011.html
<朝市>
・ポメロ
・バナナ 3本 $10
《龍華茶櫻》
・お茶 15パタカ(約210円)
・点心 1セイロ 25パタカ(約350円)
 10種類の中から好きな分だけセルフサービスで選択。
<紅街市>
*世界一ってほんマカオ③:世界一のにらめっこ
《佛笑櫻》
・石岐燒乳鴿(鳩の丸焼き) 160香港ドル(約2237円)
*世界一ってほんマカオ④:バンジージャンプ
<マカオ・タワー>233m
 入場料 大人 165パタロ(約2305円)、小人 95パタカ(約1327円)
・スカイウォーク 13,000円(タワー入場料、記念Tシャツ、写真込み)

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ」より、楽天メール♪「そのまま食べれる★一夜干し焼きいか」が4杯入り1480円♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/ikaodori4/?scid=rm_205145

 今日は、まず床屋に行く。ポイントが貯まったので、子供料金の1,785円也♪
https://sunsun0910.hamazo.tv/

 映画「アクアマン」を見に向かう。
 チケットを買い、待つ。25分ぐらい前に開場・・・・???
 なかなか面白かったよ。最後の部分から判断すると、続編がありそうだね♪♪♪(エンドロールが始まるまで立っちゃダメだよ!)
アクアマン(Aquaman)

「アクアマン」
すべての魚を味方にする男
 「ワイルド・スピード SKY MISSION」ジェームズ・ワン監督
『ワイルドスピード SKY MISSIO』の監督最新作
人類未体験の海中バトル・エンターテイメント
 人間として育てられた、海底国アトランティスの末裔
 彼は、サメをはじめ地球の魚すべてを従えて戦うことができる男、アクアマン
 地上を超える未知の文明をもったアトランティスが、人類の支配を狙い侵略を始めたとき、彼が守るのは―地上か、それとも海か

http://wwws.warnerbros.co.jp/aquaman/
https://warnerbros.co.jp/franchise/dccomics/

 「ハローワーク」に、4月からの仕事を探しに行く。
 まず、コンピュータで仕事を検索。40分ぐらい検索しただろうか・・・。5枚ほどプリントアウトした。
 それから、受付に行き「職業相談」を受けようとした・・・受付が繋がっていた・・・。
 失業保険が少なく給付されたことについて聞きに来る人、奨学金の給付について危機に来るj人。
 やがて、自分の番になる。
 えっ!!???・・・ハローワークの使い方って、まず、登録しておかないといけないの???昔は、そんなことなかったジャン・・・登録されている仕事を選択してから窓口に行ったジャン!!!
 そんなわけで、登録をする。それから、「職業相談・紹介」の順番待ちの番号をくれた・・・↓
 ずっと待っていて、なかなか順番が来ない・・・番号を呼ばれたら、コンピューター検索の方から来た人がいる・・・なんだよ!!!「相談」の順番を取っておいて、コンピュータ検索をすればよかったのかよ!!!そんなの、だれも教えてくれないよ!!!ハローワークは不親切だな!!!
 「職業相談・紹介」でも45分待たされた・・・初めに順番を取っておいて、コンピュータ検索をしていたら、そんなに待つことはなかったはずなのに・・・!!!
 自分の希望する職業は、ほとんどなかった・・・妥協の職業を紹介してもらうことになった。

 今日は「はま寿司」でお昼を食べようと思っていたんだけど、遅くなったんで、昼食抜きだよ・・・↓↓↓
 買い物をしましょう!「納豆」48円、「かつお あら」172円を買う。

アクアマン(Aquaman)

 「LOTO 7」と「TOTO BIG」を買う。

アクアマン(Aquaman)

 夕方は、今日買った「鹿児島県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

アクアマン(Aquaman)

 デザートは頂いたお菓子♪
Cheese Almond

本日のカウント
本日の歩数:10,057歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7kg、13.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2016年3月24日 (木)

「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 「アサヒビール」より、メール。
○おつまみにもおかずにもなる、3ステップで“パパッと”できる簡単レシピをご紹介! かんたん3stepおつまみをチェック!
「クレソンとポテトの粒マスタード炒め」

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_832326_--_42126_--_2
 ズバうま!サイト内の「おいしそう!」「MYレシピ帳へ登録」「飲みたい」。ボタンをクリックして「うまい!GOLD」をどんどん稼いじゃおう♪
「ズバうま!おつまみレシピ」

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_832326_--_42126_--_3
 「サッポロビール」より、メール「今週のおすすめ~みんなで集まる時のおたすけレシピ」。
「ジンギスカン」
http://d.sapporobeer.jp/c/acikai5Fw2aDffac
「深川めし」
http://d.sapporobeer.jp/c/acikai5Fw2aDffad

 ウイルスメールが大量に送られてきた・・・送信アドレスが違うが、内容はすべて同じようだ・・・兎に角迷惑だ!!!
■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
MoodyAndrea84119@nicagamerz.com
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_detailsfmv_643803.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
DelacruzJennie09592@charter.com
 ■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_fmv_916675.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
WhiteheadEnid11487@bezeqint.net
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_fmv_461398.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
StarkElsie53@bezeqint.net
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_fmv_708793.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
GrossBuford429@block8.co.uk
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_detailsfmv_952545.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
ThomasAileen44388@brasiltelecom.net.br
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_detailsfmv_267954.zip"』

■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
SummersVance3200@thezoobyanimalnu.com
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"JS/Agent.GE!tr"』
 検出ファイル名:『"payment_detailsfmv_485847.zip"』
※送信元アドレスを詐称するウイルスも存在するため、上記の「ウイルスを検出したメールの情報」にある「送信元アドレス」の利用者が必ずしもウイルスに感染しているとは限りません。

「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 今日の昼食は、「はま寿司」↑↑↑平日なので1皿97円なり♪
http://www.hamazushi.com/hamazushi/index.html
 「春のとろ祭り」で新聞の折り込みチラシにクーポン券が付いていたからだ。
 12時半少し過ぎに到着。564番だった。待っている人もいる・・・でも、そんなに待たされた気はしなかった。ちょっと待って案内された。1人なのにテーブル席だった!!!
「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 「はまぐりの旨だしラーメン」410円のところ、クーポンで356円♪大きな蛤が3つ入っていた!
 それに「まぐろはらみ」「生さば」「昆布じめ風まだい」を頼む。
 「まぐろはらみ」は、ちょっと筋っぽいかな・・・。
「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 食べていると、いろいろなお寿司が流れてくるので、もっと食べたくなっちゃうんだね!「オニオンサーモン」を採った。
 会計は861円のところ、クーポン券を使って604円なり♪♪♪
 レジのオバサン?おネエさん?が処理ミスをして、待たされた・・・。

 仕事を定時に終え帰宅。
 途中、スーパーに寄る。売り出しの「オーストラリア産牛バラ切り落とし肉」100g105円を買うためだ。でもなかった。売り切れなのか???「国産豚肉98円は売りきれました」という表示はあったが、今日はそんなセールスはしていないはずだ・・・店員さんが間違えているのか、それとも理解していないのか???
 「明治ブルガリアヨーグルト」149円、「もめん豆腐」62円を買い帰宅。

「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 帰宅して「深み味わうヱビス」で一杯♪
Premium YEBISU
深み味わうヱビス
 A limited-edition beer brewed with quality ingre-dients for a rich and satisfying flavor.
限定醸造
内容量:350ml
100ml当たり50kcal
サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
TEL 0120-207800

http://www.sapporobeer.jp

「はま寿司 はまぐりの旨だしラーメン」「深み味わうヱビス」「上州名物 もつ煮」、そして「お弁当持ってピクニックに行こう!」

 おつまみは、先日買った「上州名物 もつ煮」。今日買った「もめん豆腐」を入れたよ♪・・・うどんを入れても美味しそうだね♪♪♪
ビールのお共に!!ご飯のおかずに!!
国産豚使用
400g
100g当たり89kcal
(有)村上食品株式会社
群馬県前橋市富田町1053-8
TEL 027-268-3371

http://genkitei.com/

 春だね・・・ここで、2016年2月25日のオマケの新聞より「お弁当持ってピクニックに行こう!」の引用♪
”鶏肉”と”かぶ”のアレンジレシピ2種
 お出掛け先で食べる手作り弁当は何よりごちそう。今回同じ材料を使って、おむすびとサンドイッチに合う料理をご紹介します。
おむすび派? おむすびのおかずレシピ(4人分)
 甘辛い照り焼きとごはんは、互いを引き立てる良い相棒。さっぱりした柚子がぶも、箸休めにぴったり。
あ【鶏の照り焼き】
①れんこん(60g)の皮をむき、半月に薄く切ったら茹でておく。
②鶏もも肉(300g)は食べやすい大きさに切って、両面焦げ目が付くまで焼く。
③れんこん、みりん・酒・砂糖(各大さじ1.5)、醤油(大さじ3)を加え煮絡める。
④好みで七味唐辛子を加えても美味。
い【柚子かぶ】
①かぶ(160g)の皮をむき、薄くいちょう切りにする。
②きれいな若いかぶの葉を小口切りにし、一緒に塩をしておく。
③ゆず(小1個・レモン汁で代用してもOK)の皮は千切りにして、果汁は絞っておく。
④水気を切ったかぶに、ゆず果汁、ゆず皮、砂糖(大さじ1)を加え、十分に和えて味を調える。
・鶏の照り焼き
・柚子かぶ
・米のうま味が引き立つ「梅干し」
・プチプチした食感が楽しい「ごま&赤しそふりかけ」
・チーズと醤油が好相性「おかか&チーズ」
「おむずびコラム」
 「おむすび」と「おにぎり」。呼び名の所以は諸説あるが、「おむすび」は神の力を授かるために山型にしたとか・・・。一方「おにぎり」は「にぎりめし」が転じたものとか・・・。形も三角や俵型など、家庭によってさまざま。その個性が魅力だったりもする。
 いずれにしても、成形しやすい炊きたてのご飯を使って、食べる時にホロリとほどけるように、そっとむすぼう。

サンドイッチ派? サンドイッチのおかずレシピ(4人分)
 水分の出やすいトマトは、サンドイッチに入れずにおかずで使おう。かぶサラダには、浜松名産のセロリをトッピング。
A【鶏のトマトソース添え】
①鶏もも肉(300g)を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(少々)、すりおろしにんにく(1片)を混ぜてしばらく置き、片栗粉(大さじ1.5)をまぶす。
②玉ねぎ(1個)をスライスしたら、フライパンでよく炒めて取り出しておく。
③同じフライパンで鶏肉の両面をこんがり焼く。
④玉ねぎ、くし形に切ったトマト(1個)、白ワイン(大さじ1.5)を加えて煮込み、トマトケチャップ、ソース、砂糖、塩、こしょうで味を調える。
B【かぶとりんごとセロリのサラダ】
①かぶ(160g)は薄くスライスする。
②りんご(1個)は皮付きんままいちょう切りにし塩水に通す。
③セロリ(1本)は筋を取り、斜め切りにする。
④すべてをボールの中で和え、お好みのドレッシングと塩・こしょうで味を調える。
・鶏のトマトソース添え
・かぶとりんごとセロリのサラダ
・定番中の定番「ハム&レタス」
・チーズの塩気が絶妙「きゅうり&チーズ」
・ゆで卵より簡単「スクランブルエッグ&ケチャップ」
「サンドイッチコラム」
 サンドイッチ必勝法は「脱・水分」。パンにしっかりバターやマヨネーズを塗ることで油膜を張り、具の水分がパンに浸透するのを防ごう。また、具材のレタスやきゅうりも丁寧にキッチンペーパーなどで水分を取ることをお忘れなく。
 パンに具材をはさんだら、濡れぶきんなどに包んでしばらく置くとなじんで切りやすくなる。

本日のカウント
本日の歩数:8,020歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.9g
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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