2018年11月19日 (月)

海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 昨日のテレビ、「バナナマンのせっかくグルメ!」は、「静岡県 焼津」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1214508/
《旬魚や 魚いち》
☆魚いち定食 1,400円(税込)
☆エビとカキフライ定食 1,400円(税込)
・黒ハンベフライ 450円(税込)
・海鮮丼 1,400円(税込)
(マグロ、サバ、タイ、スズキ、ブリ、ネギトロ、サワラ、メイゴ、アジ、イワシ、カツオ、イカ)
《食堂楽 舟小屋》
☆伊勢えびの刺身 4,000円~(時価)
☆あわびの刺身 4,000円~(時価)
☆太刀魚石焼(大) 2,160円(税込)
・カツオのお刺身 1,620円~
・海賊焼き 1,890円(税込)
★海鮮焼き飯 2人前 2,160円(税込)(ガーリックバターライス)
《中華そば専門店 カナキン亭本舗 八楠店》
☆ピリごまラーメン 780円(税込)
☆ねぎみそチャーシュー麺 930円(税込)
☆肉つけ麺 930円(税込)
・プロペラ麺 1,000円(税込)

 「ごちそうカントリー」は、「浜松市北区三ケ日町」「三ケ日の早生みかん」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=60483
*清水 照郎さん
*興津早生(おきつわせ)
 小ぶりな温州みかんの仲間。フサの袋皮が薄く「酸抜け」がよい。
※早生みかん:1週間ほど貯蔵し、味を落ち着かせる。
<JAみっかび特産物直売所>
☆氷美柑ふさべつ 1袋 308円(税込み)
☆デザートみかん 1袋 500円(税込み)
・あおしまみかんジュース 1本 185円(税込み)

 プレゼントに応募せねば!
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecCf0UNhahGuHGd8xFicv3XeHcP4kB6ricj4HsqQEiKxXU6A/viewform

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2018 大収穫祭スペシャル」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
・ホット麦茶
①大麦(品種:シュンライ)を、10分間煎る。
②お湯を注ぐ。
・芋けんぴ
①安寧芋をフードプロセッサーですりおろす。
②鍋に入れて、ひたひたの水を加え、弱火で加熱。70℃を超えない温度帯に一度する。
③ヨーグルトメーカーで8時間保温。
④ざるにあげ、液体をどろどろになるまで煮詰める。
⑤揚げたサツマイモを絡める。
・イノシシの串焼き
(ヨーグルト、みそ、ダシで味付け)
・イノシシのスペアリブ焼き

 「キリン」より、メール。「キリン一番搾り生ビール(350ml缶×6本)を抽選で100名様にプレゼント!」♪
https://www.kirin.co.jp/campaign/alc/IS20181119/index.html?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_181119_a&utm_content=1&agechk=1
 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「干し数の子 かどの子」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/kadonomo-1/?scid=rm_205145
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「名古屋コーチンの とり鍋」の案内♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon&coupon_key=2033470782
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「スモークサーモン切り落し」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1471592/?scid=rm_206625

 仕事を定時に終え、眼下に向かう。
 土曜日にお金が足りなくて、お金を払い、薬をもらうためだ。途中、高校生の下校に出くわす・・・道が混んでいる・・・↓↓↓
 行く時間を言っておいたので「用意しておきます」と返事をもらっていたが、待たされた。
海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 「ラタチモ」を処方してもらい、それでも4,220円を支払い帰宅。
緑内障・高眼圧症治療薬材
配合点眼液 ニッテン
 ラタンプロスト・チモロールマレイン酸塩配合点眼液
 2.5ml
発売元 株式会社 日本点眼薬研究所
名古屋市南区西桜町76番地
製造販売元 株式会社 ニッテン
名古屋市南区桜本町40番地の2

 帰宅して、とりあえずビール。そして、ホット焼酎!!!寒くなってきたから、ホット焼酎だね♪
海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 おつまみは、先日買った「王さんが作った 玉ねぎたっぷり 大粒餃子」♪・・・本当に大粒だね!
チルド
 国産豚使用
OOTSUBU GYOZA
要冷蔵 8個入り
保存温度変更者 (株)CPフーズ
群馬県桐生市広沢町6-201
内容量 232g(8個入り)
1個(29g)当たり60kcal
製造者 三桃食品株式会社 東北工場
山形県米沢市窪田町窪田462-1
TEL 03-37-5375
TEL 0120-20-5375

海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 さらに、昨日の「豚汁」の残り汁で、「たぬきうどん」♪
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県)

 「静岡新聞 びぶれ」2018年11月8日より、「海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座 海仁市民公開講座レポート」の引用!
 10月7日(日)グランドホテル浜松で海谷眼科開院20周年記念「海仁市民公開講座」が行われ約300人の方が集まりました。これは、緑内障と白内障についてお二人の眼科専門医が講演されたレポートです。
【第1部】緑内障から障害のQOL(クオリティオブライフ(生活の質))を守る
*講師 福地健郎先生(新潟大学眼科学分野教授)
*座長 湯口琢磨先生(みどり台海谷眼科院長)
視野が徐々に欠けて見えない所が増えていく
 緑内障は成人した後に失明する原因第1位の病気です。40歳以上の有病率は現在6~7%、気付かずに過ごしている人が90%以上と推定されています。年齢とともに患者数は増え、高齢者が増えている現代社会ではさらに増えると予想されます。
 初期は部分的にぼやけたり見えない部分が出たりします。視野の中心部はわりと見えていたり、欠けている部分を両目で補ったりすることから、なんとなく見えているように感じるため病気の発見は遅れがちです。
視神経の痛みが原因 読書や車の運転が困難に
 病気が進行すると、読書がしにくい、まぶしい、字がうまく書けない、車の運転が困難になるなど、生活に影響が出ます。病気の原因は視神経が傷むこと。眼の中を循環いしている水の流れが悪くなり眼圧が上がると、視神経に悪影響を及ぼします。
 ところが、日本人の緑内障患者の約7割は正常眼圧。詳細のメカニズムは研究途上ですが、視神経の弱い方は眼圧が正常でも緑内障になる可能性が高いと考えられています。
眼底検査で早期発見 目薬や手術で治療
 緑内障はOCT(光干渉断層撮影)で発見できます。網膜の断面を撮影し視神経が減っているかを判断するもので、ほんの数秒で終わる安全な検査です。家族に緑内障患者がいる、強度の近視、低血圧、冷え性などの危険因子を持つ20歳以上の方は半年に一度、検診を受けることをお勧めします。
 緑内障の治療は種類によって異なりますが、目薬や手術が一般的です。現在の医学では進行を完全に止めることができないので「早期発見」と「管理」が何より大切。生活の質を生涯守るために定期検診を受けましょう。

【第2部】身近な目の病気 ~白内障について知ろう~
*講師 大鹿哲郎先生(日本眼科学会理事長)
*座長 海谷忠良先生(医療法人社団海仁理事長
老化現象の1つ 水晶体が濁る病気
 白内障は年を重ねることのよって、誰にでも生じる病気です。眼球の中にある水晶体が白く濁るもので、目がかすんだり、まぶしかったり、細かい字が読めなくなったりします。
 老化現象の1つで怖い病気ではありません。完全に防ぐことはできませんが、適度な運動やバランスの良い食事を取り入れた規則正しい生活を送ることで予防を心がけましょう。
手術での根治が可能 生活に応じて時期を判断
 白内障は手術で治すことができます。生活に不自由を感じた時に手術を検討すれば大丈夫。ただし、白内障かどうか自分で判断するのは禁物です。ほかの病気が隠れていることもあるので医師の診断を受けましょう。
 受診の際「60歳ごろから目がかすむ」「去年の夏ごろから見づらい」など、症状が出た時期を医師に伝えましょう。その際、メガネやコンタクトなどを着けた矯正視力について伝えると正確な診断の役に立ちます。
新たな視力を 手に入れるチャンス
 手術は日帰りも可能です。術後は眼帯をしているので運転はできませんが、疲れない程度に目を使うことは問題ありません。
 手術では濁った水晶体を取り出し、人工レンズを挿入します。その際、「単焦点眼内レンズ」や「多焦点眼内レンズ」を選びます。単焦点レンズは老眼と同じ状態ですが、健康保険の対象なので99%が単焦点です。多焦点は老眼鏡がほど不要になりますが、先進医療のため一部保険適用となります。いずれも、新しいレンズで強度の近視を軽い近視にしたり乱視を矯正したりすることができます。医師と相談しながら生活に応じた新しい視力を手に入れましょう。

本日のカウント
本日の歩数:7,871歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.6kg、11.6%(昨日、食べ過ぎたかな・・・。)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:8個

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2018年11月 1日 (木)

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「1か月連動企画!1日1区さんぽ」「目黒区」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1209416/
♪ 恋はくえすちょん おニャン子クラブ(1986年)
《丸二青果》
《スフレケーキ専門店 フリッパーズ》今年7月オープン
・パンケーキ(ラムレーズン) 432円(1個)
「目黒銀座商店街」昭和28年発足、全長は約900m。
♪ 春夏秋冬 泉谷しげる(1972年)
《喜風堂》大正10年創業
☆どら焼 189円(1個)
<カブ薬局>昭和9年創業
「自由が丘」
(《ベイクドチーズタルト 自由が丘店》焼きたてチーズタルト 216円(1個))
(《Potato Cream(ポテトクリーム)》ナスと挽肉のトマトポテトクリーム Aセット 630円)
<自由が丘デパート>
 昭和28年に開業し、日本で初めて「デパート」という名称を使った商業施設といわれる。
*<五十嵐金物店>昭和28年創業
※戦後は、闇市が広がっており、店を移転整理するためにデパートができた。
《大倉屋》昭和28年創業
 ケーキづくりの材料や道具を扱う店
《玉川屋》昭和3年創業
《自由が丘藪伊豆》昭和15年創業
《亀屋万年堂 自由が丘駅前店》
《亀屋万年堂 総本店》
 昭和13年に創業したが、戦時中に一時営業を中断。昭和21年に営業を再開し、当時貴重だった甘味を求める行列ができていた。
☆ナボナ(チーズクリーム) 162円(1個)
・プレミアム ナボナ 250円

 「昼めし旅」は、「高知県 高知市」。9/7の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1194641/
 桂浜、高知城、高知大神宮
<高知市立自由民権記念館>
《有限会社 庄壽庵》大正初期創業
☆土佐のゆずサブレ
《魚と肴 はやぜん》
《喫茶 アラジン》本家才谷屋龍馬事務局<柳原さん>
 才谷屋は坂本龍馬の本家。龍馬も才谷梅太郎と名乗っていた。
・天ぷらの天ぷら(さつま揚げの天ぷら)
 さつま揚げのことを天ぷらという。それをもう一度あげて天ぷらにする。仏手柑(ぶっしゅかん)の汁と醤油を混ぜてつけてたべる。

 「本能Z」の「辛ゾンドットコム」の再放送。それにしても、1日中歩いて、20kmも歩けないの???1時間歩いて4kmとすると、5時間歩けば20km歩けるジャン!!??脚色しているんじゃないの???
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/
《キッチン よろずや》刈谷市
TEL 0566-21-9713
・エビフライ定食 650円
<ミササガパーク>刈谷市
・イチボステーキ
・ビール
《Mr's JAPAN ビアガーデン》刈谷市
《エース イン 刈谷》刈谷市

 「本能Z」の「辛ゾンドットコム」。
https://twitter.com/honnou_zi
《HANADORA》一宮市
・マルゲリータ 734円
《竹扇》羽島市
・れんこんカツ丼 785円
《金蝶園 総本店 大垣東店》
・水まんじゅう 130円
《盛田屋》大垣市
・うどん 430円
《ホテル グッディ》

 「キリン」より、メール。「一番搾り」が当たる!!!
https://www.kirin.co.jp/campaign/alc/11HB20181101/cGofCcZfLDyR.html?utm_source=kcmn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmn_181101&agechk=1

 意味不明のメールが来た。外国語を日本語に翻訳ソフトで訳しているみたいな文だ。
件名:あなたのパスワードが侵害されました
 こんにちは!
 私は数ヶ月前にあなたの電子メールとデバイスをクラックしたハッカーです。あなたが訪問したサイトの1つにパスワードを入力君た。それを傍受しました。
 もちろん、それを変更したり、すでに変更したりすることができます。しかし、それは問題ではありません、私のマルウェアは毎回それを更新しました。
 私に連絡したり、私を見つけようとしないでください。それは不可能です。 私はあなたのアカウントからメールをあなたに送ったので、あなたの電子メールを介して、私はあなたのオペレーションシステムに悪質なコードをアップロードしました。私は友人、同僚、親戚とのあなたの連絡先のすべてを保存し、インターネットリソースへの訪問の完全な履歴を保存しました。また、あなたのデバイスにトロイの木馬をインストールしました。
 あなたは私の唯一の犠牲者ではない、私は通常、デバイスをブロックし、身代金を求める。しかし、私は頻繁に訪れる親密なコンテンツのサイトにショックを受けました。
 私はあなたの幻想にショックを受けている! 私はこれのようなものを見たことがない!
 だから、あなたがサイトで楽しむとき(あなたは私が何を意味するか知っています!)あなたのカメラのプログラムを使用してスクリーンショットを作成しました。その後、私はそれらを現在閲覧されているサイトのコンテンツに結合しました。
 これらの写真を連絡先に送信すると素晴らしいことがあります。しかし、あなたがそれを望んでいないと確信しています。したがって、私は沈黙のためにあなたからの支払いを期待しています。私は$817が良い価格だと思います!
 Bitcoin経由で支払う。私のBTCウォレット: 1JDi4GbHUzCrrnT7BCYbnsyLyrFpNK7faP
 あなたがこれを行う方法を知らない場合 - Googleに「BTCウォレットに送金する方法」を入力します。 難しくない。指定された金額を受け取ると、妥協しているすべての材料は自動的に破壊されます。私のウイルスはあなた自身のオペレーティングシステムからも削除されます。
 私のトロイの木馬は自動アラートを持っています。私はこのメールを読んだ後でメッセージを受け取ります。私はあなたに支払いのための2日間を与える(正確に48時間)。これが起こらない場合 - すべてのあなたの連絡先はあなたの暗い秘密の生活からクレイジーショットを取得します!あなたが妨害しないように、あなたのデバイスはブロックされます(また、48時間後)
 ばかなことしないで!警察や友人はあなたを確実に助けません...
p.s. 私はあなたに将来のアドバイスを与えることができます。 安全でないサイトにはパスワードを入力しないでください。私はあなたの慎重さを願っています。
お別れ。

  朝食の納豆用のネギがなくなったので、収穫して刻みましょう!

 今日の仕事は、外です・・・。

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 昼食は、「竹泉」の「二色弁当」♪
「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

原材料:白米(国産米)、サバ、鶏肉、卵、れんこん、蒟蒻、筍、里芋、人参、エンドウ、ひじき、枝豆、生姜、オレンジ、調味料(アミノ酸等)、ポリリジン、グリシン、Ph調整剤、リン酸(Na)、ソルビン酸K
製造者:有限会社 竹泉 浜北店
浜松市浜北区内野4257
TEL (053)586-5123
FAX (053)586-6046

http://www.chikusen.jp/

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 お茶は、「抹茶入り 緑茶」!
 まろやかな緑茶の旨味と抹茶のコク深い味わい
国産茶葉100%使用
 低温でじっくり淹れることにより、お茶本来の風味を損なわず、深い味わいに仕上げました。
 抹茶のにごりとまろやかな味わいをお楽しみください。
販売者 株式会社カインズ
埼玉県本庄市早稲田の杜1-2-1
TEL 0120-87-7111

 管理職って、頭が硬いよね・・・。今までのことを踏襲しようとする。改善策を提案しても、「それじゃあ、システムが崩れてしまう」って、何ですか???意味のないことをやっていて・・!!!もっと、効率を考えた方法があるじゃないですか!!!

 仕事を定時に終え、帰宅。
 コンセントを替えねば・・・!!!むき出しはダメだよね!!!冷蔵庫を動かさなといけないから大変だった!!!

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 夕方は、「赤霧島」で一杯一杯♪♪♪
KIRISHIMA BRILLIANT
本格焼酎 25 アルコール分25度以上26度未満
アルコール分 25%
内容量 1800ml
原材料 さつまいも、米こうじ(国産米)
南九州産さつまいも100%使用
霧島酒造株式会社
宮崎県都城市下川東4丁目28号1番7
TEL 0986-22-8066 

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 おつまみは、先日100g105円で買った「かつお土佐造り 刺身用」♪
炭火焼き たたき
 美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり。

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 薬味は「タマネギ」と「柚子こしょう」♪「かつおのたたき」は、やっぱり「タマネギ」と@「柚子こしょう」でしょう!
S&B 柚子こしょう
 爽やかな香りと辛み
「使用調理例」
 寄せ鍋、うどん、そうめん、ラーメン、餃子。焼き鳥、パスタ、冷奴、お刺身、ステーキ、味噌汁など
内容量 40g
10gあたり8kal
 爽やかな柚子の香り、刺激的な青唐辛子の辛さ
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
製造所 エスビー食品株式会社
長野県上田市下塩尻546

http://www/sbfoods.co.jp

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 デザートは頂いた「紅芋のスイートポテト」♪

「赤霧島」、そして「お知恵拝借!「キノコ料理」」

 さらに「HANDMADE TOFFEE NUT BRITTLE」♪
M&S EST. 1884
 TASTE OF THE BRITISH ISLES
HANDMADE TOFFEE NUT BRITTLE
 Made to a classic recipe and loaded with almond & pecan pieces
almond and pecan toffee brittle
120g
Made in Ireland, SC3009
Marks and Spencer plc PO Box 3339
Chester CH99 9QS United Kingdom

 ここで、『Clife』2018年9月号の「お知恵拝借!」より、「キノコ料理」の引用♪
・数種類のキノコを食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンでツナと一緒に炒めます。そこに水、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。ごはんなどにかけるとおいしいです。
・シイタケのかさの内側にめんつゆ少々を垂らし、その上に溶けるチーズを敷き詰めてオーブントースターで焼くと、おいしいですよ。
・結び昆布と、食べやすい大きさに切ったキノコ、酒、キザラ(砂糖)、しょうゆを圧力鍋に入れてふたをし、中火にかけます。圧力がかかったら弱火にし5分加圧して火を止め、自然冷却すれば昆布とキノコの佃煮の出来上がり。
・エノキの石づきをカットし、直径1cmほどの束に分けて、根元を焼きのりで巻いて水で止め、天ぷらにします。揚げるとブーケみたいになり、インスタ映えします。
・エノキまたはシメジを炒めて、タラコや明太子とあえて食べています。エリンギを薄切り肉で巻いて焼き、しょうゆ、酒、みりんで味付けをしても美味。
・耐熱ボウルに、シメジ、エリンギ、塩を入れ、電子レンジで2分加熱して水気を切ります。そこに、千切りの大葉、オリーブオイル、おろしニンニク、塩少々を加えてあえ、食パンにのせます。その上にチーズ、ミニトマトをのせてオーブントースターで焼くとキノコピザトーストに。

本日のカウント
本日の歩数:6,976歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.0kg、9.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年8月31日 (金)

<この夏 食の風景>(4)神戸・日本初のコーヒー店

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「新宿駅から徒歩10分 新宿御苑を1周さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1192355/
♪ 木綿のハンカチーフ 太田裕美(1975年)
<玉川上水>
 江戸時代、多摩川から江戸市中へ飲料水を供給していた上水。
《ぴーまん》
・ミックスジャンボ 1,150円(15種類の野菜と2種類の果物)
<DJI認定ストア新宿>ドローン
♪ SKY HIGH JIGSAW(1975年)
☆Tello 12,800円
☆Mavic Rro 12万9,800円
《ろまん亭》
・抹茶パフェ 1,500円
♪ 新宿はぐれ鳥 内藤やす子(1998年)
※内藤新宿
 甲州街道の宿場の名前。新宿一帯は徳川家康の家臣 内藤清成の土地。新宿御苑は、内藤清成の屋敷跡に作られている。
<沖田総司逝去の地>
 晩年に療養して亡くなった場所。
<新国立競技場>
 2019年11月完成予定。

 「昼めし旅」は、7/2放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1176373/
「長野県 茅野市」
 高原の町、八ヶ岳連峰、避暑地、高原野菜
※御射鹿池(みしゃかいけ):2010年、農林水産省「ため池百選」に選定
<清水さん><堀内さん>
 エンドウマメ、コレー:山菜「うるい」
・あぶらえもち
①エゴマ(あぶらえ)を軽く煎り、すりつぶす。砂糖、水、醤油を加えてする。
②うるち米、もち米を炊いたものを潰し、丸める。エゴマのタレをかける。
・コレーの中華風サラダ
・凍み大根の煮物
《ペンション ベストフレンド》伊藤さん
・ウド・ヨモギ・行者ニンニク・タマネギの天ぷら
①行者ニンニクを1cmにカット。タマネギをスライス。一緒にかき揚げにする。
②ウド、ヨモギを天ぷらにする。
・創作春巻き
(もち、チーズ、しそ、梅、ベーコン)
・タコとホタテの炊き込みご飯
「大阪府 河内長野市」
 つまようじの生産量 日本一
<久保商店>昭和33年創業
☆レンコンの酢漬け
☆ちらし寿司
・野菜たっぷり牛鍋
①鍋に昆布と水を入れ火にかける。
②新キャベツを大きめにカット。新タマネギも大きめにカット。鍋に入れる。
③霜降り牛肉を入れる。
・冷奴(食べる味噌がけ:大豆、麦の麹、氷砂糖、しょうゆ)

 「Kinki Kidsのブンブブーン!」は、「夏休み企画キャンプに行こう!SP 哀川&竹山こだわりのキャンプ」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past180818.html
<フレサ津久井店>
神奈川県相模原市緑区中野1769-1
<神之川キャンプ場>
神奈川県相模原市緑区青根3685
 入場料金:大人500円~、小人300円~
 釣り料金:マス 一人一日 3,300円、イワナ・ヤマメ 一人一日 4,100円
※釣りは別途料金がかかりますのでご注意下さい。

http://www.tanzawa.or.jp/~kanogawa/
*タープ作り
・Helinoxビーチチェア
*エビラの滝
*川釣り
 ヤマメ、ニジマス、アマゴ

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/50474/1189134/

 「キリン」より、メール。「キリン環境クイズ 2018年ホップ畑編」。
https://www.kirin.co.jp/csv/eco/campaign/?utm_source=memn&utm_medium=email&utm_campaign=own_memn_180830
 同じく、「今月のおすすめレシピ」【 きのこたっぷりスペイン風オムレツ】
ブルーチーズが香るリッチなオムレツ。きのこてんこ盛りで秋っぽさ満点!
 ブラウン&ホワイトマッシュルーム、エリンギ、えのき、まいたけなどコリコリ食感が楽しいきのこ、ブラックオリーブを炒め、卵と合わせてオムレツに。フライパンに流し込み、卵が半分固まったところでゴルゴンゾーラチーズを入れ、ふたをして蒸し焼きにします。
『材料』( 4人分)
 ブラウン・ホワイトマッシュルーム(4等分) 各3個、エリンギ(2cm幅) 1本、えのき(手で割き2等分) 1/2パック、まいたけ(手で割く) 1/2パック、卵 4個、ブラックオリーブ(種なし・2等分) 10粒、ゴルゴンゾーラチーズ 30g、チキンブイヨンの素 小さじ1、塩・コショウ 適量、オリーブオイル 適量
※きのこはお好みの種類でOK。
『作り方』
①フライパン(20cm)にオリーブオイルを熱し、きのこを炒め、塩・コショウを振る。
②卵を溶き均一に混ぜ、1、チキンブイヨンの素、ブラックオリーブを加え、よく混ぜ合わせる。
③1のフライパンにオリーブオイルを熱し、2を流し込み、数回ゆっくりと混ぜ、卵に半分程火が入ったら、上にゴルゴンゾーラチーズを散らす。
④3に蓋をし、弱火にして卵に火が通ったら器に移す。
「このレシピに合うワイン」
 味・香りが増す秋のきのこに、香りの強いブルーチーズを加えたリッチな味わいのオムレツには、同じく香り豊かなシャルドネタイプの白ワインがぴったり。シャルドネのコクと酸味が素材の風味を引き立て、味わいの幅を広げます。
[Premium]カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ
・色 白
・国 チリ
・地方 アコンカグア
・地区 カサブランカ・ヴァレー
・原産地呼称 D.O. カサブランカ・ヴァレー
・生産者 コンチャ・イ・トロ
 その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。明るいレモンイエロー。フレッシュで果実感のあるアロマにパイナップルや柑橘、モモ、柔らかなヴァニラの香り。口中は複雑でバランスがよく、フレッシュな酸を感じます。甘く長い余韻が楽しめます。
[Casual]フロンテラ シャルドネ
・色 白
・国 チリ
・地方 セントラル・ヴァレー
・地区 セントラル・ヴァレー
・原産地呼称 D.O. セントラル・ヴァレー
・生産者 コンチャ・イ・トロ
 フロンテラはチリNo.1ワイナリー(2016年チリINTELVID調べ)、コンチャ・イ・トロ社がお届けする、品種の特徴をシンプルに表現した本格派の味わいで、フレッシュでバランスが良く、飲み飽きしないワインです。ラベルにデザインされている羅針盤はチリの豊かな自然の多様性を表しており、ブドウ産地の多様性やそこで栽培される品種の個性、チリNo.1ワイナリー『コンチャ・イ・トロ』の技術力、それらを余すことなく表現しています。リンゴ、洋ナシのようなフルーツのアロマに、バターや木の香り。口中ははつらつとしており、まろやかでバランスがとれていて、わずかに甘みを感じる辛口白ワインです。

https://winesuki.jp/recipe/recipe_and_wine/3725/?utm_source=memn&utm_medium=email&utm_campaign=own-memn_180830
 「decoの小さな台所。
http://decokitchen.blog.jp/
 「たかシェフのおうちごはん。と、白い犬。と、チワワ。
http://takachef.blog.jp/

<この夏 食の風景>(4)神戸・日本初のコーヒー店

 今日は、新しい歯磨き粉を使用。
つぶ塩
薬用ハミガキ
歯周病予防に塩が効く!
 歯グキをキュッとひきしめる
kao
歯周病に塩が効く!
・大粒の球状塩 配合
・塩が歯グキをキュッとひきしめて歯周病によるハレ、出血を防ぎ、口臭も防ぎます。
・フッ素配合で、むし歯を予防します。
※歯肉炎・歯槽膿漏の総称を歯周病といいます。
販売名 ガードハローLSa
180g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-696

 今日も暑いね・・・部署に2人もいなかったから、忙しかったよ・・・。
 仕事を終え、帰宅して「冬瓜と手羽元の煮付け」で一杯♪

<この夏 食の風景>(4)神戸・日本初のコーヒー店

 デザートは、「うまい棒」♪これは、おつまみにもいいねぇ~!
なっとう味
 うまかっぺ!
茨城名物
 これが目にはいらぬか~
内容量 6g
販売者 株式会社 やおきん
東京都墨田区横川5-3-2

http://www.yaokin.com
造者 リスカ株式会社 RS3
茨城県常総市蔵持900

<この夏 食の風景>(4)神戸・日本初のコーヒー店

 今日は、新しい石鹸を使用。
COW Beauty Soap
さっぱり[青箱]6コ入り
 全身さっぱりすべすべ
国産 変わらぬやさしさ
~さわやかな花の香り~
 牛乳石鹸の[青箱]
 うるおい守る ミルク成分配合
化粧石鹸カウブランド青箱a1
標準重量 85g(化粧石けん機械練)6コ入
牛乳石鹸共進社株式会社
大阪市城東区今福西2-4-7
TEL 06-6939-2080

http://www.cow-soap.co.jp

 2018年8月8日の朝刊より、「<この夏 食の風景>(4)神戸・日本初のコーヒー店」の引用♪
 ドアを開けると、コーヒーの香ばしい香りが漂ってきた。時折、ゴリゴリと豆をひく音が店内に響く。
 神戸市の元町商店街にある「放香堂加琲(ほうこうどうコーヒー)」。元々は、京都で自家茶園を経営する宇治茶の卸売会社「放香堂」が一八六七年、翌年の神戸港開港に合わせて日本茶を輸出するために構えた商館だ。お茶の輸出と同時にコーヒーを輸入。近くに開いた小売店舗内の一角に七八年、コーヒーを飲めるスペースを設けたのが喫茶店の始まりだ。国内初で、同年十二月二十六日付の読売新聞に「焦製飲料コフイー 弊店にて御飲用御自由」などと記された広告記事が掲載されている。
 「とにかく、まず飲んでみてください」。店長の武田昭雄さん(30)が、開店当時と同じインド産の豆を使い、石臼でひく当時そのままの製法で入れた「麟太郎」(一杯四百八十円、税別)を出してくれた。三年前に復刻させ、江戸時代、この港に海軍操練所を開いた幕末の志士・勝海舟の幼名から名前を付けた。目当ての観光客が列をなす土日は、一日百杯にもなる。
 臼に豆を載せて回すと、ゴリゴリという音とともに粉が落ちてくる。石の重みだけでひくため、豆に熱が伝わらず、本来の香りが損なわれない。豆の断面がいびつになる分「味に広がりが出る」そうだ。
 出てきた粉と湯を金属フィルターで押し沈めるフレンチプレス式で抽出。油分がそのまま抽出され、豆そのものの味が楽しめる。飲むと、まろやかでコクがあり、スッキリとした苦味が残った。
 店は、神戸港開港直後に設けられた外国人居留地の外れにあり、開店当初、コーヒーを飲む客の大半は外国人だった。店内に飾られた幅三メートルほどの木版画のレプリカパネルには、外国人と日本人が入り交じって店を訪れる当時の様子が描かれている。
 第二次世界大戦中、コーヒー豆の輸入が規制されたが、戦後、輸出入が再開されると大量のコーヒー豆が入るようになり、店内だけでなく、店の前でもむしろの上で焙煎(ばいせん)した豆を冷ましていた。珍しい香りに誘われ、多くの人たちが集まったという。高価だったコーヒーは低価格で提供されるようになり、次第に庶民の間でも広まっていった。
 一九九五年一月。神戸港の歴史とかさなるように歩んできた放香堂加琲を阪神大震災が襲う。激震で倉庫がつぶれ、地域一帯はライフラインが寸断された。水もガスも電気も使えず、商店街は凍えながら歩く被災市民であふれかえった。
 命綱となったのは、被災を逃れた自社タンク。蛇口をひねっても全く水が出ない状況の中、タンクにためてあった一トンの水は炊き出しに使われ、地域住民に温かいお茶が振る舞われた。「寒さにふるえながら歩く人たちに、少しでも温まってもらいたかった」。放香堂社長の岩端敬子さん(76)は振り返る。
 高齢化が進み、戦前は人があふれていた港町は、シャッターが閉まったままの店舗が目立つようになった。時代が大きく変わる中で、開店当初と変わらぬ味を出し続ける。「歴史と伝統の重みを感じている。地域に根差しつつ、新規の人たちにも純喫茶の良さを広めたい」。武田さんが力を込めた。
 文・花井康子/写真・伊藤遼
  (中日新聞)

http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201808/CK2018080802000202.html

本日のカウント
本日の歩数:9,995歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.2kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年8月19日 (日)

「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

 今朝の朝刊の折り込みチラシ「しごと情報 アイデム」より、情報♪♪♪
https://www.e-aidem.com/
【契】配送・製造作業スタッフ
 定年・早期退職者歓迎!派遣から安定したお仕事に切り換えたい方も歓迎!
・資格 普通自動車免許(MT)
・給与 時給1,000円
・時間 8:00~17:00(休憩有)
・休日 基本土日、GW、夏季・年末年始
・待遇 社会保険完備、給食補助、制服貸与、寸志年2回、車通勤可、昇給有
・応募 ご質問も含め、お気軽にお電話ください。
 創業48年 メーカー様へ部品を配送するお仕事です!
仕事内容と1日のスケジュール
 出来上がった製品をメーカー様へ配送し、帰りに製品材料を持ち帰っていただきます。(片道40分)
 午後は製品の研磨作業をお願いします。
 8:00~ 出社 荷積み・出発
 9:30~11:00 メーカー様へ配送・材料荷積み
 12:00 帰社(1日1往復)
 13:00~17:00 当社工場にて研磨作業、未経験の方でも活躍できます!
管楽器系の部品製造
「有限会社 竜千工業所」
浜松市中区高丘西2-11-16
TEL 053-436-1462

http://qlear.jp/logcorporation_detail_id_09017054080410020.html

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「静岡県 御殿場市」「御殿場わさび」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0157/
《築地青空三代目》前田康衛
*わさび栽培の匠:勝又孝道さん
*真妻わさび:甘味と香り、なめらかな舌触りが特徴
 1600年頃、静岡市有東木(うとうぎ)で栽培が始まった。御殿場で栽培が始まったのは明治時代。
・キュウリとさわび味噌
※合わせ味噌に砂糖、酒を入れて加熱し、冷ました後、刻んだわさびの根とわさびを和えて完成。(わさびのみでも可)
《マグロ専門店 石司商店》北海道産 天然本マグロ
《大芳》利尻産 エゾバフンウニ
《丸建》銚子産 金目鯛
《鮨 くうかい》
☆愛知県産 マゴチの握り すだちを搾って、煮切り醤油を塗る
☆銚子産 金目鯛 昆布〆の握り
☆下田産 伊勢エビの握り
☆利尻産 バフンウニの握り
☆静岡県舞阪産 シンコの握り
☆天然本マグロの鉄火丼
※築地鮨職人のわさびの使い方:
 赤身、中トロ、大トロとわさびの量を増やして握る。

 「博多華丸のもらい酒 みなと旅2」は、「下北沢」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1183976/
《hishimo(ヒシモ)》パクチー専門店
TEL 468-0307
 大正12年創業のクリーニング店を7年前に改装。
☆パクチーサラダ 700円
☆パクチーとプチトマトのマルゲリータ 600円
・ガラムマサラ 550円(飲み物)
・オレンジビア 600円(飲み物)
・パクチー・きのこ・もやしのナムル 350円
・パクチーの根っこのかき揚げ 550円
・タイ式チェンマイソーセージ 450円
《スナックりえ》
 チャージ2,500円、セット500円(ドリンク代別)
☆マカロニサラダ(お通し・日替わり)
☆女川汁(季節限定)

 「TVチャンピオン極 ~KIWAMI~」は、「ダンボールアート王決定戦」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/82949/738092/
<リソル生命の森>千葉県長生郡長柄町

 「極上ライフ おとなの秘密基地」は、#101「アウトドア料理」
https://tv-aichi.co.jp/sphone/himitsukichi/oa/index.html
*バーベキュー 名古屋市 岡山明弘さん
《異国精肉店 ザ・アミーゴス》名古屋市緑区
・豚バックリブ味付け 100g158円
《異国瀬肉店 ザ・アミーゴス GRILL & BBQ》名古屋市港区

http://www.the-amigos.com/
①炭の火おこし
 ・アメリカ キングスフォードのバーベキュー用炭
 ・チムニースターター(新聞紙で火がおこせる)
※バーベキューとは、おもてなし料理。100年以上前、アメリカ南部で始まる。ガーデンパーティーで肉料理をふるまっていた。
②バーベキューテクニック
(1)時間をかけて焼くため、肉は寝かさず縦に置く。
(2)フタをして、5~6時間かけて焼くことで肉の旨みを閉じ込める。
(3)アルミシートを中央に敷くことで、油汚れや炎上を防ぎじっくりと焼ける。
(4)網の部分と肉の中心部の温度を計測。80~90℃を保ちながら焼く。
※バーベキュー検定
 日本バーベキュー協会が、バーベキュー文化を普及させるために設けた資格制度。
③本日のMENU
 前菜(サバサンド)、メインディッシュ①、焼き野菜、メインディッシュ②、デザート
・サバサンド
・トマホーク 付け合わせにソーセージ
 塩コショウして重しをして焼く。炭を強火、中火、弱火(スリーゾーンファイア)にして、温度をコントロールする。
④バーベキューテクニック
(1)最初は強火で表面を焼き、旨みを閉じ込める。
(2)炎はお肉に大敵。炎が肉に当たらないように水鉄砲で消す。
(3)焼き目がついたら、弱火ゾーンでじっくり焼く(30分)。
・焼き野菜
 ピーマン、しいたけ、枝豆
⑤バーベキューテクニック
 野菜はカットせずに丸ごと焼く(オリーブオイルを塗って)
・バックリブ
・デザート
 桃を半分に切り種をとって焼く。種の穴にアイスクリームを乗せる。
 マシュマロを串にさして焼く。
*<ズクショップ>長野県駒ケ根市
 オーナー ポール・キャスナーさん
・ピザ用コンロ
※七輪が人気の理由:
 熱効率が良いため炭に火がつきやすく、少ない炭で長く焼ける。
・黒七輪:
 風戸(かざと):開閉することで入る空気の量を変えて火力を調整する窓。
*<杉松製陶>愛知県碧南市
TEL 0566-41-2833
 杉浦和徳さん
※碧南市で七輪が作られているのは良質な三河土が採れるため
※黒七輪は二重構造:
 ・内側:通気性と断熱性を保つ能登半島の珪藻土
 ・外側:水や衝撃に強い三河土
 焼く前に表面に炭を塗って乾かす。
 那智石(和歌山県那智地方や三重県熊野市で採れる石)で、表面を磨き上げる。
*燻製 岐阜県笠松町 平野嘉隆さん
・自家製 桜チップ
 ザラメ砂糖をチップに混ぜることで色づきがよくなる。茶色っぽく照りがでる。
・ふかしたジャガイモ
・チーズ
・茹でたうずら卵
・たくあん
 15分燻す。ジャガイモを取り出す。他の物はもう少し燻す。
 ジャガイモに明太子とマヨネーズを混ぜて、ポテトサラダにする。ポテトサラダをパンに挟み、ホットサンドを作る。
※燻製:
 塩漬けにした食材を燻し、保存する調理法。
《相木魚問屋》福井県敦賀市
 タイ、スズキ
①タイをさばき、素ミュール液に漬ける。一晩冷蔵庫で寝かせる。
②スズキをさばき、ハーブソルトをかける。一晩冷蔵庫で寝かせる。
③燻製器の上段:火が通りやすい食材、下段:火が通りにくい食材
 手羽先、タイ、スズキ、ホタテを燻製器に入れる。
④ヒッコリーにザラメ砂糖、お茶っ葉を入れ、30分いぶす。(70~80℃)
・スズキのカルパッツァ

 買い物に出掛ける。
「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

 まずLOTO 6」「LOTO7、そしてTOTO BIGを購入。
 そして、スーパーに行き、売り出しの「味の素 冷凍ギョーザ」138円、「ハムカツ」105円、それに「羽根付きギョーザ」半額で106円、「マルマツ 浜松餃子」半額で139円、「納豆」50円、「木綿豆腐」38円、「したらき」48円、「そば玉」30%引きで19円、「大人のカニカマ」半額で106円を買う。
 一旦帰宅し、もう一つのスーパーに行く。売り出しの「日清 フラワー粉」750g105円、「かつお あら」108円を買う。小麦粉が安いと思ったら、1kgじゃなくて750gなんだね。
 「大抽選会」をやっていたので200ポイントで1回くじを引く。4等の220円商品券が当たった。ちなみに、1等 3,000円分、2等 1,000円分 、3等 500円分、4等 220円分で、4等は最下位。でも、考えてみれば、200ポイントで220円分はいるんだから、1割のおトクだよね!!!

 昼食は「天然酵母パン チョコレート」♪「紅茶」を付けて↑
「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

Forest Fruits フォレストフルーツ
FLAVOR TEA BAGS Fruits Flavor Assortment
 Collection
PRODUCT OF JafKings
 ライオンマークはスリランカ政府ティーボードの認定マークです。
CEYLON TEA SYMBOL OF QUALITY

「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

 丹波の黒豆に土寄せと草取り。花が咲いているね!だいぶ大きくなっている・・・もっと早く土寄せするべきだったね!

「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

 夕方は、半額の106円で買った「大人のカニカマ」で一杯♪
ヘルシー&ハッピー スギヨ SUGIYO CO., LTD.
ずわい蟹風
 ついにここまできやがった!
かに酢付き!
 本品は主原料に魚肉100%を使用したもので、かにではありません。
本品6本(標準72g当たり)67kcal
販売者 株式会社 スギヨ
石川県七尾市府中町員外27-1

http://www.sugiyo.co.jp
製造所 株式会社 高浜
宮城県塩釜市貞山通3丁目1-10

「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

 今日買った「ハムカツ」もね!これは、大きいなぁ~!!!

 それに「ニラそば」♪収穫したニラを茹で、そこに今日、30%引きで買った「和そば」を入れて茹でましょう!
 ニラのシャキシャキが美味しいねぇ~↑↑↑
「ニラそば」「夏の低栄養、シニア注意【バランスパワーサラダ】」、そして「鮒甘露煮」

めん楽
 のど越し良くそば粉の風味豊かなこだわり麺。
150g(1包装当たり)209kcal
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

 ここで、2018年8月15日の朝刊より、「夏の低栄養、シニア注意 タンパク質不足で筋力低下も」の引用。
 立秋が過ぎても猛暑が続き、体の疲れを感じる高齢者も多い。この時期は、夏バテを防いで体力を維持するためにも栄養を適切に取ることが大切だ。ただタンパク源となる肉類はしっかりかまないと吸収できず、この暑さでは食べる気力もなえてしまう。こうした高齢者は、タンパク質不足による「夏の低栄養」に注意が必要だ。
 低栄養とは、食欲低下などで食事量が減り、筋肉を作るのに必要なタンパク質が不足した状態のこと。高齢者が低栄養になると、フレイル(虚弱)やサルコペニア(筋力低下)を招き、介護が必要になる場合もある。
 東京都健康長寿医療センター研究所によると、低栄養状態は死亡リスクが一・五倍ほどに高まり、認知機能も衰えやすくなるという。特に高齢者世帯では、食事がワンパターンとなって量も少なくなりがち。知らず知らず低栄養に陥ることがあるので、周囲が気に掛けてあげたい。
 一方で近年、シニア世代の肉の消費が伸びる傾向がある。厚生労働省の二〇一六年国民健康・栄養調査では、六十代の一日当たり平均肉類摂取量は十年前の約一・五倍の八十四グラム、七十歳以上は一・四倍の六十六グラムとなっている。二十代の伸び率は一・二倍で、シニア世代が上回っている。
 外食業界もこの世代に注目する。焼き肉バイキングチェーン「すたみな太郎」は食べ放題の各コースに原則六十歳以上の料金を設け、夕食では通常の大人より約三割安く設定。鍋料理チェーンの「しゃぶしゃぶ温野菜」でも、六十五歳以上は、食べ放題コースを五百円引きにするサービスを提供している。
◆お肉を野菜と一緒に
 高齢者の肉の消費が伸びているものの、かむ力が弱まったり、油っこく感じたりで肉を避けがちな人は少なくない。そこで、自宅でおいしく肉を食べられる手軽なメニューを、エバラ食品工業の管理栄養士菊岡裕子さん(38)に聞いた。
 菊岡さんが薦めるのは「バランスパワーサラダ」。かみやすいように肉は一口サイズにし、野菜と一緒に食べることでさっぱりした味わいになる。タンパク質が一人分で約三十グラムと、成人男性の一日の推奨摂取量の約半分が取れる。ビタミンCが豊富な野菜や果物と一緒に取ることで、牛肉に含まれている鉄分も効率よく吸収できる。
 菊岡さんは「薄切り肉を使うなど工夫する手も。果物がたっぷり使われている焼き肉のたれは、意外に塩分や脂質が低い上、野菜とも相性がいいので、焼き肉以外にも活用できます」と話す。
 (白鳥龍也)
◆【バランスパワーサラダ】 
『材料』(2人分)
・牛ももステーキ用肉 1枚(約200g)
・サラダ油 大さじ1/2
・リーフレタス 2枚
・ミニトマト 4個
・キュウリ 1/2本
・カボチャ 適量
・キウイフルーツ 1個
・モッツァレラチーズ 50g
・ブロッコリー 3~4房
・ミックスナッツ 適量
・コーン 大さじ4
・焼き肉のたれ 大さじ4
・ご飯 (茶わん)2杯
『作り方』
①牛肉は常温に戻しておく。
②フライパンに油をひき、牛肉を強火で30秒、弱火で1~2分焼く。裏返して同様に焼き一口大に切る。
③レタスを手でちぎり、ミニトマトは半分に、キュウリ、カボチャ、キウイ、チーズは一口大に、ブロッコリーは小房に分け、ナッツは粗くきざむ。
④カボチャ、ブロッコリーはそれぞれ耐熱容器に入れて電子レンジへ。カボチャは約2分、ブロッコリーは約1分加熱。
⑤器に(2)(3)(4)とコーンを盛り、焼き肉のたれをかけて完成。ご飯と一緒にどうぞ。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018081502000003.html

 さらに、今朝の朝刊「全国旨いもん」より「鮒甘露煮」(茨城県)の引用♪
濃い甘みと川魚の苦み
 室町期に足利氏が治め、江戸時代には古河(こが)藩の城下町で栄えた、茨城県西部の中心都市・古河市。この町は、利根川や支流の渡良瀬川、多くの湖沼に恵まれ川魚が豊富。特にフナは、江戸中期に煮付けで食べられるようになり、土地の欠かせない食材に定着。これが明治に入って「鮒甘露煮」として売り出され、名物といわれる存在に。現在では市が優れた郷土の名産を認定する”古河ブランド”に選ばれているほどである。
 数店が製造元祖を名乗るが、なかでも有名なのが田村屋。「明治中期に当店の先祖が研究、改良し独特な製法で商品化したものと伝わっており、以来120年以上、その製法を守っています」と、四代目当主の田村武敏さん。
 良質なフナを醤油、みりん、砂糖、水飴を使い、10時間以上もかけて琥珀色になるまでじっくりと煮込んで完成。「頭から骨まで軟らかく食べやすいうえ、カルシウムやミネラル豊富な無添加健康食品」という。
 さくっとした歯応えだが、噛みしめるとしっとりとした食感が加わる。味付けは若干甘さが濃いものの、川魚の魅力ともいえるわずかな苦みが、味に深みを加えているのがいい。
●(有)田村屋
茨城県古河市古河762の7
TEL 0280(32)5050
FAX 0280(31)0797
鮒甘露煮(130g・7尾前後)540円、同250g1080円(いずれも税込み送料別途)ほか
※佃煮との詰め合わせも多彩

http://www.koganet.ne.jp/~funakan/index.html

 そして「旬の魚介 あれこれ」より、「コノシロ」の引用♪
「出世」するほど お安く
 コノシロの名は、「この城を食う」とか「この城を焼く」に通じるため、江戸時代の武士たちには敬遠されたとか・・・!
・科属:ニシン科コノシロ属
・漢字名:鮗、鰶(コハダ=小鰭、小肌)
・英名:dotted gizzard shad
 魚編の漢字の魚名を読み解くのは、判じ物めいて面白い。魚偏に春なら鰆=サワラ、秋は鰍=カジカ、魚+夏という字はあまり見ないがワカシ(ブリの幼魚)、そして冬は鮗=コノシロ。
 たしかにコノシロは、冬に脂がのって美味だし、酢と塩で締めて粟に漬け込む粟漬けは、縁起物として、正月料理の一つ。だから冬魚かといえば、そうとばかりもいえない。
 コノシロには「鰶」の字もあるのだ。秋祭りのときにコノシロ寿司が作られてきたことに由来するらしい。ほかに「鯯」や「鱅」の字も当てられる。
 さらに、コノシロは出世魚で、つまり成長に応じて名前が変わっていく。だいたい5cm前後の幼魚はシンコ、10cm前後に育つとコハダと呼ばれ、旬は夏とされる。コノシロと呼ばれるのは、15cmを超えてから。
 関東ではコハダのほうがなじみ。酢締めでおいしく、代表的な光モノとして、江戸前寿司には欠かせない。初夏のシンコは特に珍重され、初物には高値がつく。成長するほどに価格は下がる、出世というには微妙。
 小骨が非常に多く、その点でも大きなコノシロは敬遠されがち。焼くとにおいがきついともいうが、実は味のよい魚だ。
 万葉の昔から知られ、名の由来には、幾つもの逸話が絡む。それだけ日本人にと深く関わってきた魚なのだと、改めて思う。

本日のカウント
本日の歩数:7,478歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年5月29日 (火)

お金への意識を高く持ち「老後破産」を回避して

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「東急線沿いで5000歩さんぽ」「大田区 田園調布」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/713422/
♪ グッドラックLOVE 田原俊彦(1981年)
※田園調布:
 大正12年に土地分譲が開始された。放射線状の道路。
*田園調布のイイところ①:アットホームな凱旋門(旧駅舎)
 カーブした道路:常に正面に緑が見える。
*田園調布のイイところ②:散歩が楽しくなる道路
<Sticka(スティッカ)>北欧ビンテージ雑貨
※sticka:スウェーデン語で「編む」
☆ロイヤル・コペンハーゲン イヤーマグ 5,000円
 毎年デザイナーを変えて発表している。
*田園調布のイイところ③:84年前の住宅を利用した北欧雑貨店
<ビューティーモード>美容室
*田園調布のイイところ④:生活しやすい街づくり
《佃煮 有明家》昭和26年創業
☆あさり 100g 500円
☆塩昆布 100g 540円
☆うなぎ佃煮 100g 2,200円
・うぐいす豆 200g 540円
・たらこ佃煮 100g 830円
*田園調布のイイところ⑤:庶民の味!佃煮のお店
♪ シェリーに口づけ ミッシェル・ポルナレフ(1969年)
 開発される前の田園調布は、のどかな農村地帯だった。分譲当初の販売価格は、現在の価値で約3,000万円だった。地盤が強かったため、軍人や政治家が多く住むようになり、地価が高騰。
<ロイヤルチンチラ>チンチラ専門店
☆チンチラ 55,000円~
♪ ようこそジャパリパークへ どうぶつビスケッツ×PPP(2017年)
*田園調布のイイところ⑥:ナウシカのいる風景
<出世稲荷神社>

 「昼めし旅」は、「杉並区 阿佐ヶ谷」。3/14の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1146049/
<東京プラザ>不動産
《カレーの店 KYU-》メニューは6種類
☆やわらかチキンカレー 850円
☆15種類の野菜ごろごろカレー 850円
・カレーチャーハン
①五穀米と卵をフライパンで炒める。ピーマンとパプリカを投入。
②カレーを入れる。チーズを加え、溶かしながら全体になじませる。
・玉子スープ
①水にワカメ、タマネギ、トマトを入れて煮る。
②塩コショウ、鶏ガラスープで味付け。白だし醤油で味をととのえる。卵を溶いて回し入れる。
《生搾りの店 青汁スタンド》ケール100%搾りたての青汁
☆ケール青汁 100ml 200円
《鳥肉専門店 鳥安》創業52年
☆もも肉からあげ 100g 200円
<結城さん>
・オムライス
①豚肉、みじん切りの野菜(ニンジン、タマネギ、ピーマン)をフライパンで炒める。
・からあげ
・白菜サラダ
①白菜を刻み、ツナ缶を入れる。
②塩、コショウ、ポン酢、マヨネーズで味をつける。
③塩もみしたニンジンを加えて、よく和える。
・生姜焼き
①生姜醤油で豚肉、タマネギを炒める。

 昨日の朝刊の「くらし歳時記」より、引用。
 もう週末は6月です。そろそろ湿度の高い日が多くなり、少し重みのあるようなまったりとした宵の空気が、蛍の時季が近いことを知らせています。
 食べ物もなんとなくさっぱりしたものが恋しくなってきて、季節とともに身体の感覚が変わっていくのを感じています。
 市場でめぼしい物を、と探していると、摘果メロンが目に入りました。味はもちろん、何と言ってもみずみずしい色がいい感じです。すーっと気分をよくしてくれるような爽やかな色。心引かれる色は、季節で変わるのかもしれません。
 そうだ、伝統色でいうと何色になるのだろう、と辞典をめくっていくと、青竹色、翡翠色、花緑青(はなろくしょう)と、趣のある色ばかり目がとまりました。
 摘果メロンは、一株に1個のおいしいメロンを育てるため、成長途中で間引きされたもの。ウリの仲間だということがよくわかる形をしているものが多く、塩こうじで漬物にしてもよし、冬瓜のように煮てもよし。色も味も楽しい実です。

 「楽天」より、メール。「訳ありグルメ」♪♪♪
https://event.rakuten.co.jp/fcbarcelona/campaign/20180525/wakeari/?scid=me_ich_pcn_301_20180529_pointback0216_018

 今日の仕事・・・国土地理院のweb上の地図ってすごいね!!!
https://maps.gsi.go.jp/#7/35.124402/138.977051/&base=std&ls=std&disp=1&vs=c1j0h0k0l0u0t0z0r0s0f1

お金への意識を高く持ち「老後破産」を回避して

 仕事を終え、帰宅して、先日240円で買った「岩田屋 ホルモン」で一杯♪タマネギ、もやし、キャベツも入れましょう!!!
タレつき
 冷蔵庫で保存
 フライパンで簡単調理
内容量 300g
製造者 (株)岩田屋
浜松市南区寺脇町900番

TEL (053)441-1129

お金への意識を高く持ち「老後破産」を回避して

 入れた「もやし」も、先日買ったもの。
緑豆もやし
beisia FRESH VEGETABLE
200g
販売者 株式会社ベイシア(BY)
群馬県前橋市亀里町900

 ここで、2018年5月25日のオマケの新聞より、引用。
お金への意識を高く持ち「老後破産」を回避して
 生活費や住宅ローン、教育資金に気を取られがちな子育て時代。目先のお金にとらわれて、夫婦の老後のことを先送りに考えていませんか?
 深刻な社会問題となりつつある「老後破産」。老後に貯蓄が尽きて、生活が賄えなくなる・・・経済的に破産状態である高齢者が近年、増えています。
 子育て世代の方たちは、子どもへより手厚い教育や、生活レベルの向上などをテーマに、仕事や家事に励んでいることでしょう。「早いうちに、夫婦の老後資金を備えるべき」と話す、家計のサポートセンター(浜松市中区西浅田)の鈴木大輔さん。生活ばかりに気を取られて備えを怠った結果、将来の子どもたちに迷惑をかけることになりかねない時代。今からでもすぐできる、対策などについて伺いました。
明るい未来を描くため 楽しみながらの資産管理を
 金融広報中央委員会の世帯調査によると、金融資産の有無に関する質問について「保有していない」との回答世帯は約31%、家計バランスの評価は「意識したことがない」が約66%、生活設計は「立ててなく、今後も立てるつもりがない」は37%との結果が出ました。数字を紐解けば、「金融資産を保有していない世帯は、お金への意識が低く、生活設計も立てていない」ということが読み取れます。
 企業の定年退職年齢の平均は60~65歳で、日本人の平均寿命は女性87.14歳、男性80.98歳。長めのセカンドライフには、お金が必要なことは明らかです。今やお金は自ら備える時代。まずはそのことを、しっかりと認識しましょう。
 「老後破産」可能性のチェック表で「はい」「わからない」があったら確認が必要です。将来への不安を感じている方は、これら1つ1つを丁寧に分析してみてください。
■「老後破産」可能性チェック表
 ①現在の生活費がいくらか分からない
 ②老後に住宅ローンが残る
 ③退職金が無い、または少ない
 ④老後年金が少ない
 ⑤住宅を所持しておらず、居住費がかかる
 ⑥協力を得られる親族(子どもなど)がいない
※「はい」「いいえ」「わからない」に分け、カウントしてみてください
 住宅ローンは融資先の金融機関で、現時点の見込み残金や完済年数を確認できます。在職中は意識する機会が少ない退職金額は所属企業へ問い合わせ、同時に公的年金の種類や加入年数も聞くとより明確に。郵送で届く「ねんきん定期便」の再確認や、年金事務所でも年金受領額を教えてもらえます。住居や親族については、親の資産を継承する可能性や人間関係など、想定できることを早めに話し合うことができれば理想的でしょう。
見える化すれば気付く本当に大切なこと
 現実的に調べてみると、ローン・退職金・年金など、家計の状況を把握することができます。
 次に考えて欲しいのは、人間の全体的な計画です。「どんな老後を送りたいか」を想像してください。「夫婦で年に一度は旅行」「田舎へ移住」など、楽しい未来を前提におおよその目標金額を設定し、保有する金融資産や、今や近い将来にかかるお金を見直します。
 子どもへの教育費、住宅ローン完済へのスケジュールを見える化。将来のために、節約できるお金を預金に回すなど、生活資金と老後資金を色分けし、使い過ぎない仕組みを整えます。
 家・車・教育資金を他者との比較で生活レベルを下げられず、預金ができない方みます。車を一家一台にして維持費を抑えたり、子どもの習い事や進学への意思確認をしたりと、気持ちの面から家族で話し合うこともおすすめです。
自分のためだけでなく 次世代のために自立を
 セカンドライフを送る両親が、健康で長生きすることを子どもは望んでいます。経済的に無理をした結果による老後破産で、迷惑がかかるのは子どもや親族です。そのために、今のうちからお金の勉強をすることをおすすめします。
 ファイナンシャルプランナーねの相談や、個人年金・保険・資産運用を学ぶなど、お金への意識を高く持てば、すべきことを見出せ、おおよその将来設計もできます。有意義に使える限度額を知ることで、今を楽しみながらセカンドライフへの期待も抱けるのです。
 趣味や特技、リタイア後の仕事は社会とのつながりや、収入を得られる手段になりますので、ぜひ続けて欲しいところ。不安になる前に、お金の使い道を楽しみながら見直し、明るい未来を描いていただきたいです。
*取材協力/家計のサポートセンター
 TEL 053(453)6201

本日のカウント
本日の歩数:7,054歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.5kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年5月18日 (金)

ピーターラビット(Peter Rabbit)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「新緑のある街 文京区後楽園 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/709977/
♪ I SAW HER STANDING THERE THE BEATLES(1963年)
<東京ドームシティアトラクションズ>
・観覧車 ビッグ・オー 定員4名 料金820円
♪ Let It BE THE BEATLES(1970年)
《自家製麺 MENSHO TOKYO》
☆ラム豚骨らーめん(ノーマル) 750円
☆ラム豚骨つけ麺(全部のせ) 1,080円
・まぜひつじ 900円
<小石川後楽園>
 三戸徳川家 初代・頼房(よりふさ)によって造られ、完成させたのが2代目・光圀
♪ あゝ人生に涙あり 里見浩太朗・横内正(1969年)
 庭園は海・川・山・田園の4つの風景、江戸から京都への旅が楽しめる造りとなっている
・円月橋
・ハナショウブ
・大泉水
・京都への道

 「昼めし旅」は、「静岡県 伊東市」。3/5の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1143502/
 ねごめし、温泉開湯は平安時代
「伊東魚市場」
 マイワシ、ブリ
《さかや 水産》マルスイ、齋藤さん
 ブリの心臓、ブリの胃袋、ブリカマ
・カマ・心臓の塩焼き
・チキンソテー
・ブリのアラ煮
①アラを熱湯にさらし、臭みをとる。
②醤油、砂糖、酒、生姜の煮汁で煮る。強火で20分煮る。
・ブリ・キハダマグロの刺身
<湯川弁天の湯>
<石田さん>
・タラとエリンギのクリーム煮
・炊き込みご飯
・ナスの味噌汁
<小原さん>
・杉浦流 豆腐ステーキ
①豆腐を薄めにカット、塩、コショウで下味をつける。
②小麦粉をまぶし、揚げ焼きにする。
③鰹節を敷き詰めた皿に盛り付け、鰹節をふりかける。ネギを散らし、醤油をかける。
・小原流 湯豆腐
(タラ、サケ、野菜)

 「アサヒ」より、メール。
 アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で50名様に「アサヒスーパードライ(缶350ml)」6本セットをプレゼント!
【ご回答期限】2018年5月25日(金)10:00
<↓↓ご回答はこちらから↓↓>

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1526852_--_115498_--_2
 「西内花月堂」より、楽天メール。「カリフォルニア レーズン」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/nishiuchikagetsudo/honki-mode7757-22/?scid=me_ich_pcn_301_20180518_ranking_024
 「サッポロ」より、メール。「★作者サイン入りのオリジナルイラストや単行本、そして黒ラベルが当たる!「山と食欲と私」×「Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY」クイズキャンペーン!」♪
 大ヒット漫画『山と食欲と私』と『Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY』コラボ企画2回分のコンテンツをご覧のうえ、クイズにご回答ください。全問正解された方に抽選で、信濃川先生サイン入りのオリジナルイラストやサイン入り単行本、サッポロ生ビール黒ラベル1ケース(350ml缶×24本)の中から、ご希望の賞品をプレゼントいたします!
締切:5月30日(水)12
:00(正午)
▼ご応募はこちら
http://d.sapporobeer.jp/c/ahmZamsK7irTkMab

 ん~ん・・・USBフラッシュメモリーが一杯になった・・・データをCDやDVDに焼こうを思ったんだけど、できない・・・なぜだ???

 今日の仕事・・・事前に分かっているんだったら、急に言うなよ!!!こちらだって、予定があるんだよ!!!・・・そんな管理職の対応だから、部下が信頼していないんだよ・・・!!!
 前回、「パターン」だったから、今日は、「ディフェンス」と「モーション」の指導。
 そんな訳で、仕事を遅く終え、帰宅。
 帰宅して、焼うどんで一杯♪・・・暑かったから、ビールが美味しいな↑↑↑

ピーターラビット(Peter Rabbit)

 今日から、映画「ピーターラビット」公開された・・・見に行こうと楽しみにしていたのに、吹替版しか上映されていない・・・つまない・・・見に行かない↓↓↓
ビアトリクス・ポター原案
 ケンカするほど、好きになる。
このウサギ、こう見えてスゴイんです!
 ”本物の”ピーターラビットは、カワイイだけじゃない。
あの絵本のピーターラビットが生きて、ここにいる!
 ずっと会いたかったピーターが、すぐ目の前に!!活き活きと動き、跳び回るウサギたちは誰もがギュッと抱きしめたくなる愛らしさ!!
『ANNIE/アニー』の監督が贈る、夢いっぱいのダンス&シング!
 動物たちが奏でる、まるでミュージカルのような心躍る世界が、一大パノラマをバックに繰り広げられる!
まさに地球の宝もの-舞台は<世界遺産>イギリス湖水地方
 イギリスで最も美しい風景と称えられる湖水地方。原作者ビアトリクス・ポターはこの地でピーターラビットを生み、今も当時のままの美しさを保ち世界中の人々を魅了し続けています。
Story
 ピーターは世界で一番幸せなウサギ。たくさんの仲間に囲まれ、画家のビアという心優しい大親友もいる。亡き両親のことを想うと寂しいけれど、ビアの存在がすべてを吹き飛ばしてくれる。ところがある日、大都会ロンドンから潔癖症で動物嫌いのマグレガーが隣に引っ越してきたことで、ピーターの生活は一変!今までの幸せを守りたいピーターと、あの手この手で動物たちを追い払おうとするマグレガーとの争いはエスカレート。さらにビアへの”恋心”も絡まって思わぬ大事件に発展!ピーターはあるミッションを秘めて、初めてのロンドンへと向かうのだが-。
5.18 FRI 歌って♪踊って♪恋をして
監督:ウィル・グラック『ANNIE/アニー』
映画原案/脚色:ロブ・リーバー、ウィル・グラック
キャスト:ローズ・バーン『ANNIE/アニー』、ドーナル・グリーソン『アバウト・タイム~愛おしい時間について』、サム・ニール『マイティ・ソー・バトルロイヤル』and ジェームズ・コーデン as ピーターラビット

http://www.peterrabbit-movie.jp/

あの「ピーターラビット」が初の実写映画化 イギリス湖水地方を舞台にステキな物語が始まる!
「ピーターラビット」5/18(金)公開

 シリーズ累計2億5000万部の世界的大ベストセラーが初めて実写としてスクリーンに登場!作者のビアトリクス・ポターのスピリットを引き継ぎ、緑豊かで色鮮やかな花々に囲まれたイギリス湖水地方が舞台。そんな、素朴でありながらカラフルでうっとりするような一大パノラマのなか、元気なウサギたちの姿が歌と踊りにのせて軽快に描かれる。
 大好きなビアと仲間たちと、にぎやかで楽しい日々を送るピーター。しかし、都会から越してきた動物嫌いのマグレガーのせいで、その幸せな生活が危ぶまれ・・・。ピーターはマグレガーを都会に帰そうと、あの手この手といたずら攻撃を開始!マグレガーも大人気ない反撃を仕掛け、思わぬ大事件へと発展してしまう。
 日本ではかわいいだけのイメージの「ピーターラビット」だが、本当のピーターは少し違う。彼が仕掛けるいたずらは過激なものも多く、そのギャップに驚かされると同時に、あまりの暴れっぷりにクスッと笑ってしまうだろう。そんなウサギたちが、いきいきと動き回る姿は愛らしくて目が離せない。あの絵本のピーターラビットが、生きてここにいる!
・ちょっぴりワイルドなウサギ ピーター
 青いジャケットがトレードマーク。好奇心旺盛ゆえに、たまにやりすぎて周りをハラハラさせてしまうことも!?
「ANNIE/アニー」の監督が描くダンス&シング!
 抜群の選曲センスは「ANNIE/アニー」のウィル・グラック監督ならでは。ウサギたちが歌って踊る姿は、かわいさ満点だ。
イメージをくつがえす!?かわいいだけじゃないピーターの秘密
・実は 家族想い!みんなの幸せのために奔走
 マグレガーを追いだしたピーターだったが、ビアと家族の幸せのために、マグレガーのいるロンドンへ向かうことを決心する。
・実は 攻撃的!?ライバルを追いだし作戦!
 潔癖症で動物嫌いのマグレガーが都会から越してきたことで、ピーターの平和な日常は一変。マグレガーとの攻防が始まる!
・実は 独占欲が強い!大好きなビアといつも一緒
 両親を亡くしたピーターは、唯一心許す女性ビアと大自然の中で楽しく暮らしている。この生活を邪魔する者は許さない!?

本日のカウント
本日の歩数:12,359歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年5月 3日 (木)

「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

 今日は、5月3日、「憲法記念日」。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「なぜ?5駅以下のローカル線さんぽ」「東武大師線」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/705352/
「西新井駅」
♪ 君のひとみは10000ボルト 堀内孝雄(1978年)
<ヘルストロンハクジュプラザ 西新井店>
・ヘルストロン 電位治療器
♪ 布団 星野源(2011年)
「大師前駅」
※東武大師線:
 関東大震災の影響で当初の計画(西新井~上板橋)を大幅に変更。現在の1区間だけに。
♪ 私鉄沿線 野口五郎(1975年)
《たくあんや 金星》
<西新井大師>関東厄除け三大師&花の名所
・塩地蔵
 ※およそ200年前から牡丹園があり、今では牡丹の名所として有名。約100品種、2500株。
 花まつり:5月中旬まで
《鮒勇》
☆静岡 焼津産のうなぎ
・くるみの佃煮
・しじみの佃煮
・ワカサギの佃煮
・たらこの佃煮
・うなぎの佃煮 100g 1,700円
《(有)伊勢末商店》《赤ちょうちん》
・ソーセージ焼き 100円
・おでん盛り合わせ 500円
・肉じゃが 400円
・柿の種 しそ梅

 「タモリ倶楽部(FOR THE SOPHISTICATED PEOPLE)」は、「京急創立120周年記念 幻の新品川から出発進行!」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
「新品川駅」
 業務用の廃棄物を出す時などに使用している。
・借切電車 600形 京急120年の歩み号 歴代の車両を再現した4両編成のラッピング車両。
 1号車 大正13年登場のデ51形
 2号車 昭和26円登場の500形
 3号車 現行の1500形(ラッピングではない)
 4号車 現行の2100形
 車内の広告スペースに「東急の歴史情報」を掲示。
・京急創立120周年記念 優待乗車証
 京急といえば赤い電車に白い帯ですが、白い帯をまとった理由は何?
 速度感を持たせるため。
・京急創立120周年記念 多機能ペン
 京急本線の終点は浦賀ですが、京急久里浜泉の終点三崎口は、現在期間限定で駅の表示を変えています。その駅名は何?
 三崎マグロ駅

 先日の「タモリ倶楽部」は、「潜入!DeAGOSTINE あの未完の大作を本日大公開!」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*創設者 地理学者 ジョバンニ・デ・アゴスティーニ
 1901年 学校用の世界地図を販売
 1959円 地理事典「イル・ミリオーネ」を分割で販売。これが大ヒットして現在の販売方法がスタート。
 約210タイトルの雑誌を販売、全部で5つのカテゴリーに分類される。
①マルチメディア レコード、CD、DVDが付録のシリーズ
※「最も売れたシリーズ」隔週刊『クラッシック・コレクション』
 創刊号のチャイコフスキーは180万部を販売した。1994年に創刊・
 隔週刊『鉄道 ザ・ラストラン』
 廃止列車の最終運行収録したDVDが付録。今年2月創刊、全75号を予定。
②クラフト パッチワークや工芸の材料や道具が付録
※「最も売れた市リース」隔週刊『二―ドルエルとでねこあつめ』
③コレクション フィギュアや完成品の模型 ライターなどコレクション品が付録
※「最も売れたシリーズ」隔週刊『地球の鉱物コレクション』天然の鉱物が付録、全120号
 創刊のアメシストは43万部の大ヒット。
④マガジン 付録はつかない雑誌だけのシリーズ
※「最も売れたシリーズ」週刊『歴史のミステリー』全101号
 新たな史実を紹介、創刊号は120万部。
 週刊『ガンダム パーフェクト・ファイル』2011年から2015年まで全181号。
⑤ビルドアップ 毎号パーツが付録で組み立てるシリーズ。長いものは完成まで2年かかる。
※「最もうれたシリーズ」習慣『マイ・ドールズ・ハウス』
 ビクトリア様式のお洒落なドールハウスがつくれう。2001年から2003年、全150号。
 週刊『バック・トゥ・ザ・フューチャー デロリアン』2017年創刊、全130号予定。
 週刊『HMSヴィクトリーを作る』全120号
 週刊『天体模型 太陽系とつくる』全103号
 週刊『マイ・ドールズ・ハウス』全150号
*幻の未完成作品
 週刊『紫電改をつくる』全100号予定が6号で終了。
 全国販売する前に、テストマーケティングの段階で終わりとなった。こだわり過ぎて各号のパーツが多かった。
 週刊『西洋時計を作る』5号で終了、55号の予定。
 前に発売した週間『和時計をつくる』が大ヒット。時計は2つも要らないと思われた。各号のパーツが少なかった。

 だいぶ前の「ニッチェのラーメンコンシェルジュ」は、「うま辛ラーメン」。
https://twitter.com/hashtag/%E3%83%8B%E3%83%83%E3%83%81%E3%82%A7%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B8%E3%83%A5
《ゆきふじ》
千代田区神田駿河台3-3-11 駿河台谷古宇ビル1F
※10種類のハーブが入った自家製ハーブオイル
☆紅湯麺(フォンタンメン) 780円
《地獄の担担麺 護摩龍 五反田》
品川区東五反田明石2-20-1 レジデンス!F
★地獄の担担麺 阿修羅 900円
《麺屋 音 別邸》
足立区千住4-19-11 新井組第2ビル1-A
※超濃厚な鶏スープとうま味たっぷりのみそダレ
☆特製 辛痺濃厚味噌 1,030円

 「ピエール瀧のしょんないTV」は、「伊豆箱根鉄道 貸切列車の旅 後編」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0040shonnaitv/back/2018/04/2018-0412.html
「伊豆仁田駅」
 サイクルトレイン:
 自転車をそのまま列車内に持ち込めるサービス
「韮山駅」
・てつざえもん:
 2015年に世界文化遺産に登録された韮山反射炉。「てつざえもん」はそのPRキャラクター。
《ひよしや》
伊豆の国市四日町
・反射炉焼
 反射炉の形をした大判焼的なローカルグルメ。餡・クリーム・ビーフカレー・焼肉 キャベツなど種類豊富。
「伊豆長岡」
・うちっちー
<伊豆:三津シーパラダイス>
沼津市内浦長浜
・タカアシガニ
・オオグソクムシ
《御菓子司 つず美 湯元園》
伊豆の国市南篠
・温泉まんじゅう
「大仁駅」
・大仁温泉「黄金の湯」
 24時間年中無休で解放されていいる足湯。神経痛、筋肉痛など効果があるといわれる。
「種泉寺」
・幸せのハートのつり革 タオルかけ

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「房州びわ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/biwa/?scid=rm_206625#biwa

 「JAF プレゼント」に応募!
http://www.jaf.or.jp/jafnavi/driveguide/local/kagoshima_ibusuki.php?&_ga=2.180906215.1749151836.1525330618-1902493264.1490511299#present-anchor

 パソコンの「メモ帳」に文字が入力できなくなる・・・こんなの「Windows10」になってからだよ!!!・・・Windows10って、本当の大丈夫なのか???

 映画「シェーン(SHANE)」を見に行く。
 駐輪場が閉じられている・・・浜松祭りの影響か?
 裏の駐輪場に停める。
 チケットを買い、待つ。やがて開場。
 撃った後の拳銃回しは、この映画が発祥か?
 「Shane、come back!」の有名なセリフのあとにもうひとセリフあるんだね。
「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

さすらいのガンマンと少年との出会いを詩情豊かに描いた西部劇
監督:ジョージ・スティヴンス
出演:アラン・ラッド/ヴァン・ヘフリン/ジーン・アーサー
1953年/カラー/118分/アメリカ
 南北戦争後のワイオミング。ある開拓民一家のもとに一人の流れ者が現れる。ジェーンと名乗るその男は一家と友情で結ばれ、縄張りを主張する横暴な一味に闘いを挑む―。テーマ曲「遥かな山の呼び声」は心に沁みる名曲。

 映画が終わり、駐輪場に戻ったら、自転車で溢れていた・・・いつも停められる駐輪場が閉鎖されたので、みんな困っているんですね!!!浜松市さん、何とかしてくださいよ!!!

 帰宅途中、「杏林堂」に寄り、売り出しの「味の素 CookDo」106円、それに「S&B 柚子こしょう」105円を買う。

「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

 「ファミマ」でTOTO BIGを買う。券が変わったんだね!

 スーパーで売り出しで100g116円の「びんちょうまぐろ」361円と357円、それに「ビアンカ ピザ」192円のところ134円、「ふっかけうどん」127円のところ63円、「長ねぎ 2本」170円、「緑豆もやし」9円、「木綿豆腐」38円、「あく抜きこんにゃく」48円、「おつまみ甘海老唐揚げ」232円を買い帰宅。

 草取りをする。たくさん生えているので取りきれません・・・。

「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

 今日買った「長ねぎ」を刻みましょう!

茨城県産 ねぎ
 茨城県産 長葱
ありがとう

「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

 夕方は、100g148円で買った「おつまみ甘海老唐揚げ」で一杯♪
おつまみ おやつにどうぞ

「シェーン(Shane)」、そして「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」

 デザートは、先日100g51円でかった「チリ産 レッドグローブ」♪162円の物!

 ここで、『ふれ愛交差点』2018年5月号より、「当日ラクチン!作りおきバーベキュー」の引用♪
 今年の大型連休には、作りおきおかずを利用したラクチンバーベキューはいかが?普段のおかずにも重宝するおかず3品をご紹介します。
※持って行く時はじゅうぶんに保冷して、衛生面に気をつけてください。
【牛肉のプルコギ風】(399kcal)冷蔵庫で2~3日保存OK!
事前に漬け込むから味がしっかりしみています
『材料』(4人分)
・牛肉(切り落とし)・・・400g
・カット野菜(市販)・・・2袋
・A
 りんご(皮ごとすりおろし)・・・大さじ2
 たまねぎ(すりおろし)・・・大さじ1
 にんにく、しょうが(各すりおろし)・・・各小さじ1
 しょうゆ・・・大さじ2と1/2
 砂糖・・・大さじ1と1/2
 ごま油・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1/2
・白いりごま・・大さじ1/2
『作りおき(下準備)』
 厚手の袋に牛肉とAを入れてもみ込み、冷蔵庫にひと晩おく。
『当日の作り方』
①フライパン(または鉄板)に油を強火で熱し、カット野菜を2分ほど炒め、端に寄せる。
②フライパンの空いたところに下味をつけた牛肉を加え、火が通るまで炒める。炒めた野菜を広げて肉をのせ、ごまをふる。
【えびのアヒージョ】(189kcal)冷蔵庫で2~3日保存OK!
オイルをバゲットにつけながら食べても
『材料』(4人分)
・えび(殻付き)・・・14尾(180g)
・生しいたけ・・・6個
・そら豆・・・15粒
・A
 にんにく(薄切り)・・・大2かけ分
 オリーブ油・・・1/2カップ
 塩・・・小さじ1/2
・パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
・バゲット(幅1cmの斜め切り)・・・適量
『作りおき(下準備)』
 えびは殻をむき、背側に切り目を入れて背わたを取る。厚手の袋にえびとAを入れてもみ、冷蔵庫にひと晩おく。
『当日の作り方』
①しいたけは石づきを切り、半分にそぎ切りにする。そら豆は薄皮をむく。
②小さいフライパンに下味をつけたえびを油ごと入れ、中火にかける。フツフツしたら①を加え、時々混ぜながら4分ほど炒め煮にする。
③パセリを加え、サッと煮る。トーストしたバゲットを添える。
【きゅうりと大豆のコロコロサラダ】(167kcal)
箸休めにぴったり
『材料』(4人分)
・大豆(ドライパック)・・・1缶(140g)
・きゅうり・・・1本
・トマト・・・1個
・紫たまねぎ(粗いみじん切り)・・・1/3個分
・A
 サラダ油・・・大さじ3
 レモン汁・・・大さじ1と1/2
 塩、カレー粉・・・各小さじ1
 砂糖、一味唐辛子・・・各小さじ1/4
 こしょう・・・少々
『作り方』
①きゅうり、トマトは1cm角に切る。
②ボウルにAを混ぜ、大豆、きゅうり、トマト、紫たまねぎを加えてあえる。
MEMO
 作ってすぐでも食べられますが、冷蔵庫で2~3日保存可能なので、事前に作っておくとラクです。

本日のカウント
本日の歩数:9,419歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年3月22日 (木)

浜松発 浜名湖産のりと駿河湾・焼津の海洋深層水の塩 ポテトチップス

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「春旅行にオススメ!瀬戸内さんぽ」「香川 小豆島」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/692787/
面積:169.86km(山手線内側の約2.5倍)
入口:約2万8,000人(平成29年 現在)
<オリーブビーチ>
・Paradise Gate(楽園への入口)
♪ ハッとして! Good 田原俊彦(1980年)
*小豆島産オリーブ:
 生産しているのは約60品種。味が濃厚で風味が強い。
♪ Wake me up 倉木麻衣(2014年)
*実写映画「魔女の宅急便」(2014年公開)のロケ地
 小豆島でロケが行われ、撮影スポットに!
《道の駅 小豆島オリーブ公園 オリーブ記念館》
 グッズや化粧品など約180種類
☆オリーブソフト
・オリーブサイダーフロート 420円
☆小豆島産 オリーブ佃煮 540円
☆(早摘み)小豆島産エクストラヴァージンオリーブオイル 150ml 4,000円
☆小豆島産 手摘み一番搾り エクストラバージンオイル 4,000円
※市場のオリーブオイルはほとんどが外国産。小豆島産オリーブは収穫量が少なく、希少価値も高い。
♪ ルージュの伝言 荒井由実(1975年)
※小豆島へオリーブがやってきたのは、1908年。国の事業の試験場として温暖が小豆島が選ばれた。三重・鹿児島でも試験栽培は行われたが、成功したのは香川県小豆島だけだった。
<土渕(どふち)海峡(本島と前島を結ぶ)>
 1996年に世界一狭い海峡としてギネス世界記録に認定。
<迷路のまち(土庄地区)>
 江戸時代、海賊から街を守るため、意図的に街を複雑に造った。
<エンジェルロード>
 干潮時に現われる砂の道のこと。大切な人と手を繋いで渡ると願いが叶うらしい。
 歩けるのは、干潮前後の約2時間。
♪ You're the Only 小野正利(1992年)

 「タモリ倶楽部」は、「なぜ4文字で正解できるのか!?クイズ王直伝!早押し虎の穴」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*クイズ王 伊沢拓司
 早押しを制する者が、クイズ番組を制する
*「クイズ!クイズ王クイズ」第1問
 「おおかみのふ/んを混ぜていたことから、漢字では「狼煙」と書くものは何?」
  のろし
※ベタ問:
 クイズ界で過去に何回も出題されている問題。
*「クイズ!クイズ王クイズ」第2問
 「フランス語で「稲妻」/という名前がついた、表面にチョコレートを塗った細長いシュークリームは何?」
  エクレア
※語源問題:
 言葉の語源から推測して何かを答える問題
※フランス語語源問題例
 ろうそく→シャンデリア
 年金→ペンション
 鉛筆→クレヨン
 半分煮詰めた→デミグラス
*クイズ!尾道クイズ
 「ポルトガル語で「小舟」は何?
  バッテラ
*「クイズ!クイズ王クイズ」第3問
 「世界三大料理といえば、フランス料理、中華料理ともう1つは何?」
  トルコ料理
※「クイズ王直伝!必勝テク」知名度で答えが決まる!
 3つの答えがある中で正解となりやすい答え
  ・1つだけ知名度が低い物
  ・序列が決まっている物の3番手
 三大から四大になった場合は、後から足された物が答えになる。
*「クイズ!クイズ王クイズ」第4問
 「国民の三大義務といえば、教育の義務、勤労の義務ともう1つは何?」
   納税の義務
※出てくる順番
 三大栄養素:炭水化物・タンパク質・脂質
*「クイズ!クイズ王クイズ」問題作成
 「日本で最も高い山は富士山ですが、世界で最も高い山は何でしょう?」
   エベレスト
※クイズ王直伝!必勝テク
 美しい「ですが問題」のポイント:文章の対比
・68点「みんな大好きダイヤモンドの重さの単位はカラッとですが、みんな大好き真珠の重さの単位は何でしょう?」
  もんめ
・80点「スコットランドの発明家アレクサンダー・ベルが発明したのは「電話」ですが、スコットランドの発明家アレクサンダー・ベインが発明したのは何?」
  FAX
・90点「芥川賞の最年長受賞者は黒田夏子さんですが、最年少受賞者は誰でしょう」
  綿矢りさ
・95点「日本で一番高い所を走っている鉄道は小海線ですが、世界で一番高い所を走っている鉄道はどこでしょう」
  青蔵鉄道

 1/28の「相葉マナブ」は、「マナブ旬のかまどごはん」。
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/180128/
<稲葉さん>
*自然薯
・自然薯掘り①:
 少し離れた所から掘り進める。
・自然薯掘り②:
 先端が見えるまで掘る
・自然薯掘り③:
 土を落として取り出す
・麦ご飯
①白米・押麦を釜に入れる。むかごを入れる。
②酒、塩を入れる。水を入れ、氷を入れる。(冷やす事で沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチに)
③竃で炊く。
・天然自然薯のとろろ揚げ
①ヒゲを取る為、軽く火で炙る
②ヒゲを軽く取り除く。
③すり鉢でする。
④自然薯に衣をつけ、170℃で揚げる。キツネ色になったら上げる。
・とろろ汁
①ダシを取り、味噌を入れる。(自然薯にかけても味が薄まらない様、味噌汁は濃いめに作る)
②濃いめの味噌汁を冷ます。
③味噌汁の上澄みだけを入れ、混ぜていく。なじんだら再び上澄みを入れる。
・とろろご飯
①麦ご飯の上に、とろろ汁をかける。
②ネギや紅しょうがをのせてもよい。

http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/180128/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「送料無料!お花見シーズン限定!選べる焼き鳥セット」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/hanami/?scid=rm_197493
 「相撲料理 志が」より、楽天メール。「塩ちゃんこ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/shiga/c/0000000103/?scid=me_ich_pcn_301_20180321_6301571_004
 「大阪の味 ゆうぜん」より、楽天メール。「牛ヒレ肉」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/yuuzen/fillet-cut-300g-4/?scid=me_ich_pcn_301_20180321_6301571_007
 「キリン」より、メール。「一番搾りが発売28周年」!
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/quality/?utm_source=ismail&utm_medium=email&utm_campaign=IS_ISMN_180322_b&utm_content=1&agechk=1#history

 「Microsoftアカウントチーム」を名乗るメールが来た・・・怪しい!!!
account-security-noreply@accountproduction.microsoft.com
オフィスソフトのプロダクトキー
 不審の動きがあります
 マイクロソフトセキュリティチームの調べによれば、あなたのオフィスソフトのプロダクトキーが何者かにコピーされている不審の動きがあります。
サインイン情報:
Windowsシステム: Windows 7 Ultimate 
IP:220.31.254.151(静岡)
日時:2018/3/20 (GMT)
 お客様がこれを実行した場合は、このメールを無視しても問題ありません。
 お客様がこれを実行した覚えがない場合、悪意のあるユーザーがお客様のプロダクトキーを使っている可能性があります。こちらからはあなたの操作なのかどうか判定できないため、検証作業をするようお願いします。
今すぐ認証

http://rec0very-supp0rt-micr0s0ft.org
サービスのご利用ありがとうございます。
Microsoftアカウントチーム

 『田舎暮らしの本』2016年10月号より、「47都道府県 ゆるガイド 第43回「鹿児島県」」の引用。
 九州の南端に位置し、広大な県土を有する鹿児島県。世界自然遺産の屋久島や奄美の島々、活火山とそれによる温泉、変化に富んだ海岸、新鮮でおいしい食材など、多彩な環境が取り巻く魅力的なところだ。本物の素材があふれている鹿児島県を紹介しよう。
・DATA
 面積 9187km(全国10位)
 人口 170万人(全国21位)
 九州の最南端に位置し、種子島、屋久島、奄美群島をはじめとする多くの離島を有する。温帯から亜熱帯に属し、年平均気温が18.5℃と1年を通して温暖が気候だ。良質で豊富な農林水産物を生産している。
・かごしまPRキャラクター「ぐりぶー」
 花と緑がいっぱいの鹿児島県で育つ。黒豚の特徴である六白に、自然を表す緑と木、花、そして顔はりりしい西郷どん。さつまいもが大好きで、愛嬌いっぱい。お嫁さんのさくらやこどもたちと一緒に鹿児島県をPRしている。
・さつまあげ
 鹿児島県といえば、さつまあげ。魚のすり身に調味料などを加えたもので、地元では「つき揚げ」とも呼ばれる。ほかにもきびなごの刺身、地酒で米を発酵させた「酒ずし」など、郷土料理がたくさん。
・しろくま
 いまでは全国的に有名になった「しろくま」。削った氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛りつけたもの。鹿児島の夏の風物詩だ。
・「日本一」巨樹・古木
 鹿児島県には巨樹や古木が多い。なかでも、樹齢7200年ともいわれる屋久島の縄文杉、根の周りが33mもある姶良市の大クス、高さが28mもあるエドヒガンザクラは、日本一とされ有名だ。
・サツマイモ
 「薩摩」の「芋」と書くように、鹿児島から全国に広がった作物だ。生産量は全国1位で、焼酎や菓子などの加工品も多い。
・「全国有数」畜産
 鹿児島県は、畜産も全国有数。豚の飼養頭数、黒毛和種の肉用牛の飼養頭数、ブロイラーの飼養羽数は、いずれも日本一だ。
・2016年9月10月のイベント
霧島に泊まって黒豚一頭まるごと当てちゃおう!ピッグなお得キャンペーン開催中(霧島市)
10月23日(日)まで
 温泉や霧島、桜島と錦江湾など、見どころがたくさんある霧島市。市内の指定宿泊施設に泊まると抽選で10名に「黒豚1頭(または1頭分)」が当たるキャンペーンを実施中。ほかに500名に霧島の特産品もプレゼント。
問 キャンペーン事務局
(MBC開発株式会社 広告事業本部内)
TEL 099-225-0133

http://kirishima-marugoto.jp/pig_campaign

 今日の仕事・・・
 「なお、原本の写しにはそれぞれ原本証明を行うことが望ましいが、業務軽減の観点から校長が作成した送付文書に、指導要録の原本と相違ないことを証明する旨を記し、職印を押印するとともに、それぞれの写しにの印を押すものとする。」

浜松発 浜名湖産のりと駿河湾・焼津の海洋深層水の塩 ポテトチップス

 今日のランチは「みなさまのお墨付き ソース焼きそば」♪
弾力のある中細麺、コクのある特製ブレンドソース
1食(129g)あたり552kcal
販売者 合同会社 西友 SFT32
東京都北区赤羽2-1-1
TEL 0120-36-0373

http://www.seiyu.co.jp/pb

 一日中、座っていたんじゃ、いけないな・・・職場を巡視しましょう!!!

 仕事を定時に終え、帰宅。
浜松発 浜名湖産のりと駿河湾・焼津の海洋深層水の塩 ポテトチップス

 帰宅して「静岡浜松発 浜名湖産のりと駿河湾・焼津の海洋深層水の塩 しお味 国産じゃがいも100%ポテトチップス」で一杯♪
ギザのり
 大好評の春~秋の季節限定「三方原 男爵ポテチ」の第二段。国産じゃがいもを直火でていねいに釜揚げし、香り高い浜名湖産もみんりと海洋深層水の自然塩だけで仕上げました。
 化学調味料は一切使用しておりません。
たっぷり120g
「浜名湖産海苔」
 淡水と海水が混ざり合った浜名湖では、豊富な魚介類が水揚げされます。のりの養殖も盛んで、江戸と並び一大産地として有名。
 なかでも、味と香りのよさで人気の青のりをもみのりにして、たっぷり振りかけました。
「海洋深層水の塩」
 焼津沖の駿河湾の水深200m以下から汲み上げられた海洋深層水は、河川や表層水に比べて、細菌や有害化学物質等がはるかに少ない清浄性をもちながら、豊富なミネラル栄養素を含みます。この深層水から作った塩だけを使用しました。
G 有限会社 剛健エンタープライズ Goken Enterprise Co., Ltd.
 静岡県西部の酒屋が中心となって、地場商品を中心に企画・開発しました。
販売者 GOKEN エンタープライズ
浜松市南区渡瀬町187-1-D
TEL (053)589-5734
製造者 松浦食品有限会社
榛原郡吉田町住吉1425-5
TEL (0548)32-0717

 2016年7月12日の朝刊に「風紋かたどった ポテトチップス」という記事が出ていた。
中田島砂丘イメージ 新しいお土産に
 うなぎいもブランドで浜松特産の菓子類を製造販売するコスモグリーン庭好(にわよし)(浜松市南区安松町、三輪一貴社長)が、遠州灘海岸に広がる中田島砂丘をイメージしたポテトチップスを開発した。「砂丘ポテトチップス」と名付け、浜風でできる風紋をチップスにかたどった。16日からJAとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店(同区寺脇町)で試験販売する。
(赤野嘉春)
南区の会社、16日から試験販売
 うなぎいもの原料をなるサツマイモの収穫を終えた畑で、甘みのあるジャガイモ「さやあかね」を栽培。海洋深層水を利用してイモ類の菓子を製造する食品メーカー(吉田町)にポテトチップスに製造を委託した。
 うま味調味料は使用せず、海水からつくった塩のみで味付け。カレーやコショウ味も考えたが、ジャガイモの風味が引き立つようにシンプルな味にした。
 開発担当の伊藤拓馬部長(38)は「中田島砂丘は日本三大砂丘の1つで浜松を代表する観光地だが、これまでに市内外にアピールできる土産物を思い浮かばなかった」と話す。来年のNHK大河ドラマ「おんな城主 直虎」の放送を控え、観光客にアピールできる土産商品として考案した。
 ジャガイモの栽培期間は2~5月で、春から本格栽培するサツマイモの二毛作として畑を活用できる。畝づくりの耕耘機や選別、洗浄の機械類も併用できるため、新たな設備投資も不要だ。
 1袋(120g入り)350円で、1300袋を限定販売する。伊藤部長は「売れ行きが講評なら、本格的に乗り出したい」と話している。

 2017年7月8日の朝刊に「中田島砂丘で栽培 ご当地ポテチ発売」という記事が出ていた。
コスモグリーン庭好
 養殖ウナギの残渣(ざんさ)を肥料にして栽培したサツマイモ「うなぎいも」を生産販売するコスモグリーン庭好(浜松市南区)は、中田島砂丘の畑で栽培した新ジャガイモを使用した、ご当地ポテトチップスを、8日発売する。80g入りで300円。
 中田島砂丘の風紋をイメージしてギザギザの模様にしたほか、駿河湾の海洋深層水の焼き塩で味付けしてジャガイモの風味を引き立たせた。南区の「うなぎいも王国カフェ」「ファーマーズマーケット白脇店」や湖西市の「道の駅 潮見坂」で扱う。

 2017年9月1日の朝刊に「《経済》「オール静岡」食の安全にこだわり」という記事も出ていた。
 原材料を県内産にこだわった「オール静岡」の食品の発売が相次いでいる。地元素材のおいしさを売りにするだけでなく、うま味調味料や保存料を抑えるなど、添加物の使用にも配慮。地産地消や食の安全に関心が高い消費者から好評で、短期間で売り切れる商品も出ている。 
 浜松市の新名物「うなぎいも」を生産するコスモグリーン庭好(南区)が七月八日に発売した「中田島砂丘ポテトチップス」。一袋八十グラムが税込み三百円と高めだが、生産した四千三百袋が発売から一カ月半ほどで品切れに近い状態になっている。
 植物油以外は全て地元産で、市内の中田島砂丘周辺の砂地畑で栽培した新ジャガを100%使用。塩は駿河湾の海洋深層水から作っている。添加物は一切使わず、県内の食品メーカーに委託して生産する。同社の伊藤拓馬部長は「砂地の厳しい環境で育ったジャガイモは養分をため込むので、味がしっかりしている。地元のお客さんを中心に『味が違う』と、まとめ買いをしてくれている」と話す。「栽培から加工まで県内で行っている安心感や、地産地消を応援したい思いも売れ行きにつながっているのでは」と分析する。
 食料品販売のモンマルシェ(静岡市清水区)は、県内産野菜を使った「夏野菜 静岡こだわり野菜ピクルス」を八月八日に発売した。百六十五グラム入りが税別三百五十円。磐田市産のキュウリや浜松市産のパプリカなど四種類の夏野菜だけでなく、漬け込みに使うミカン酢や料理酒、しょうゆ、かつお節まで県内産。うま味調味料、合成着色料、保存料は使っていない。
 昨夏から季節ごとに同様のピクルスを販売し、県内の中高年層や首都圏の三、四十代を中心に店頭やインターネット販売で売れているという。「短期間で売り切れることもあり、確実にリピーターが増えている」と担当者。材料にこだわった分、ピクルス単体では原価割れだが、「新規顧客を開拓し、他の商品にも関心を持ってもらえたら」と企業のイメージアップなどの効果に期待を寄せる。
 ほかにも、JA静岡市女性部の農産物加工施設「アグリロード美和」が販売する「煎茶サブレ」は二〇〇三年発売のロングセラー。静岡市産の減農薬栽培茶や県産の小麦粉にこだわり、一枚が税込み九十円。「贈答用などに買ってくれる人がいて、ほそぼそと売れ続けている」と同施設の海野フミ子代表。
 県産素材にこだわる食品発売の動きについて、日本消費者連盟(東京)の纐纈(こうけつ)美千世事務局長は「消費者は食べ物がどこでどのように作られたか知りたいと思っている。だが、現在の表示制度では原産地が不明な食品も多い。原発事故を契機に食の安全にこだわる人が増えており、原産地を細部まで明らかにした食品への関心は高い」と話す。
(伊東浩一)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20170901/CK2017090102000092.html

本日のカウント
本日の歩数:5,120歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年2月22日 (木)

花粉症の体質改善

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <水脈(みお)の果て炎天の墓碑を置きて去る>。九十八歳で逝った金子兜太さんの戦後は、この一句とともに始まったという
▼東京帝大経済学部を卒業した金子さんは、兵站(へいたん)などを担う海軍中尉として西太平洋のトラック島に赴く。そこで目にしたのは、補給が断たれた島での飢えとのすさまじい戦いだった
▼食糧は尽き、多くの部下がやせ衰え死んでは、穴にほうり込まれた。それほどの惨状でも兵站の責任者として「もうあと何人死ねば、残りの食糧でこれだけ生き残れる」と計算してしまう自分に、金子さんは戦争の本質を見た
▼戦争が終わって、引き揚げ船の甲板から島を見つめていた時に浮かんできたという<水脈の果て…>という句には、死者の目線を感じながら、戦後を生きていこうという覚悟がこもっていたのだ
▼「トラック島のたたかい」は、金子さんにとっては、終わらないものだった。普通に一生懸命働いている人がないがしろにされるありように戦場で使い捨てにされた部下の姿を重ね見て組合活動に打ち込んだこともある。本紙の「平和の俳句」の選者を務め続けたのも、戦争に対するたたかいの一つだったのだろう
▼<おおかみに螢(ほたる)が一つ付いていた>。金子さんにとって螢は霊魂の象徴で、戦地では螢の夢を何度も見たという。螢を身から離さず、のしのしと歩き続けたオオカミが母なる森に帰っていった。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018022202000110.html

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「富士山の見える街さんぽ 神奈川県江の島さんぽ」だった。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/684173/
<江の島エスカー>360円(全区間)
 高低差46m、全長106mのエスカレーター
 頂上までの徒歩20分を4分で行ける。
♪ 君は君だよ SMAP(1993年)
※江戸時代からしらす漁が盛ん
☆しらすブラックコロッケ 150円
☆しらす青のり豆腐 400円
☆しらすパイ 1,100円
☆しらすせんべい 650円
《しらす問屋 とびっちょ 弁財天仲見世通り店》
・しらすクラムチャウダー 350円(1杯)
《唐揚げ専門店 torico(トリコ)》2016年 OPEN
☆エアプランツ 3,780円
・せせりの唐揚げ(4個入り) 470円
♪ 勝手にシンドバッド サザンオールスターズ(1978年)
《あさひ本店》
・たこせん 350円
<江島神社>552年創建
 三女神(海・水・芸能)を祀る
 徳川家康も参拝
 縁結びのパワースポット
 美のご利益もあるとされる
<江の島シーキャンドル(展望灯台)>入苑料・昇塔料 50円
(江の島さむえる・コッキング苑+江の島シーキャンドル)

 「昼めし旅」は、「神奈川県藤沢市 江の島」。11/29の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1117554/
 相模湾、カマス、生シラス、江島神社、彩り豊かな地元野菜
《あさひ本店》
 タコやエビを丸ごと使ったせんべいが名物。
★丸焼きたこせんべい 350円
★丸焼きエビせんべい 600円
《江ノ島小屋》
☆ホロホロ丼 1,620円 ※内容は季節によって変わります。
・カマスフライ
①カマスを背開きにして、骨を抜き、塩・コショウをふる。
②衣をつけ、先に頭だけ油に入れて頭部を素揚げにする。
③全体を入れて揚げる。
《駅前直売所 八○八》中越さん
 キクイモ、ニンジン、ビーツ(ボルシチ、ビーツのサラダ)
☆八○八 自然農園はちみつ 1,200円
☆サラダ飯 1,200円
・かき揚げ丼
①ニンジン、キクイモ、ビーツ、タマネギを細切りにする。
②全粒粉を入れた天ぷら粉をつけ、かき揚げにする。
③新米のご飯の上に、サニーレタス、蒸したムラサキイモ、ニンジンをのせる。野菜のかき揚げをのせる。
④醤油、ショウガをあわせた自家製ダレをかける。

 「松屋」より、楽天メール。「プレミアム仕様 牛めし」が20食4,500円!しかも、送料無料!!!
https://item.rakuten.co.jp/matsuya/us20-1/?scid=me_ich_pcn_301_20180222_ranking_020
 「メルシャン株式会社」より、メール。「まるごと白菜シーザーサラダ」が美味しそうだ!
https://winesuki.jp/recipe/recipe_and_wine/206/?utm_source=KIRIN&utm_medium=KIRIN&utm_campaign=KIRIN

 「楽天カード株式会社」より、「カード利用のお知らせ」という怪しいメール!・・・「楽天カード」なんてもってないもん!
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 『田舎暮らしの本』2014年8月号の「47都道府県 ゆるガイド」第17回は、佐賀県だ。
 ややマイナーな印象のある佐賀県。しかし、日本での稲作やお茶の栽培の発祥地とされ、世界有数の陶磁器の産地でもある。穏やかな気候と先進的な風土が、”がばいばあちゃん”のようなおおらかで豪快な人を育んでいる。
・唐津城マスコットキャラクター 唐ワンくん
 唐津藩最後の城主、小笠原長行(おがさわら ながみち)の兜をかぶり、手の肉球は唐津一体を治めていた波多(はた)家の家紋、胸の模様は唐津市のシンボルマーク。あちこちを散歩している。
・まるぼうろ
 約400年以上前にポルトガルから伝えられた日本初ともいわれる西洋菓子で、佐賀を代表する銘菓。小麦粉に卵、砂糖を合わせて練り、天火で焼いたもの。県内の多くの菓子屋がそれぞれの味を競っている。
・シシリアンライス
 温かいライスを盛り、上に炒めたお肉と生野菜をのせてマヨネーズをかけたもの。昭和50年ごろに佐賀市中心街にある喫茶店で誕生したとされる佐賀市のご当地グルメ。
・吉野ヶ里遺跡(日本最大級)
 佐賀県の吉野ヶ里町と神埼市にまたがる弥生時代の環壕集落で、その大きさは日本最大級。貴重な文化遺産を保護するため、吉野ヶ里歴史公園として整備された。
・有田焼(日本初)
 1610年ごろ、朝鮮出兵の際に日本に来た李朝の陶工によって、肥前有田で陶器製造されたのが日本初とされる。
・海苔(日本一)
 佐賀県産の海苔は生産量日本一。有明海の恵みや独自の生産体制など、味と質も日本一を目指している。
・小城市マスコットキャラクター ようかん右衛門
・7月のイベント
浜崎祇園祭(唐津市)
 7月26日(土)~27日(日)
 高さ15m、重さ5tを超える巨大な山笠3台による勇壮な祭り。男たちが曳き回す「おおまぎり」は豪快そのもの。
問:唐津駅観光案内所
TEL 0955-72-4963

 「裁量労働制」がニュースで取り上げられてる。
 実際の労働時間がどれだけなのかに関係なく、労働者と使用者の間の協定で定めた時間だけ働いたと見なし、労働賃金を支払う仕組み。企業は労働時間の管理を労働者に委ねて、企業は原則として時間管理を行わないことが特徴だ。情報処理システムの分析・設計や記事の取材・執筆など11の業種が、裁量労働制を適用される業務とされてきた。2000年4月には労働基準法が改正され、ホワイトカラー職場の一部にも適用されている。
 この制度ですが、理想的に運用がされればメリットはあります。「仕事の遅い人が高額の残業手当をもらったり、努力賞的な評価を得たり」することがなくなり、「スキルの高い人が比較的短時間で出した成果が評価される」ようになるというのが一番のメリットでしょうし、「暴風雨や大雪の際に無理に出勤しなくて良い」とか「子育てとの両立がしやすい」ということもあるでしょう。
 その一方で、間違った運用がされれば大きなデメリットが発生することになります。「スキルが圧倒的に不足しているのに長時間労働で何とか埋め合わせようとした人が、健康を損なう」とか、「時間管理がないのを良いことに、上長が残業手当という報酬なしに業務量を増やしてしまい、事実上労働条件の大幅な悪化となる」といったケースです。

https://www.newsweekjapan.jp/reizei/2018/02/post-976.php

花粉症の体質改善

 仕事を終え、帰宅して「さんま しょうゆ干し」で一杯♪
名称 さんましょうゆ干し
原材料名 さんま(北海道産)、白ごま、醤油(小麦、大豆を含む)、発酵調味料、食塩、アミノ酸、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、赤2、赤102、黄4、黄5)
(有)磐松産業
静岡県焼津市石脇下1292
さんま醤油 2枚
保存温度変更者 株式会社 昭和

静岡県牧之原市白井745番地4

 さらに「白菜と油揚げ」の味噌汁♪♪♪野菜が、高いんだよね・・・「野菜泥棒」も出ているらしい・・・。
花粉症の体質改善

 白菜の他に、「昔ながらの お揚げ」を入れる↑
小菱屋
100g当たり386kcal
名称 油揚げ
圓材料名 丸大豆(カナダ)、植物油脂、凝固剤(塩化マグネシウム含有陸奥(にんがり))、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム)
製造者 株式会社 小菱屋
愛知県稲沢市奥田大沢町19番地
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 昨日から、「花粉」が飛んできた感じ・・・。マスクをしましょうか・・・。
 ここで、『 やすらぎ通信 』 第674号 2018.2.13より、「花粉症の体質改善」の引用!
 そろそろ花粉の時期ですね~。もう敏感な方は、むずむずし始めている方もいるようです。
 インフルに寒波、そして花粉症・・・。もう、こんなんじゃあ、体がついていかないよ~。そんな方のために、今回は花粉症のための、手軽な体質改善の方法を紹介します。
「花粉症の体質改善とは」
 そもそも体質改善とは、症状だけを止めるのではなく、症状が出ないような体にすること。花粉症の場合だったら、アレルギーの原因になっている、免疫の暴走を鎮めて、花粉に過敏に反応しないような体にすることです。
 そのためには、人体最大の免疫器官である腸内環境を整えること。さらに、免疫を暴走させる大きな原因である、ストレスとの上手な付き合い方が大切です。
「腸内環境を整える」
 腸内環境を整えるためには、
 1、ゆっくりよく噛んで食べる
 2、湯船につかり、呼吸法
 3、睡眠をしっかりとる
 この3つが大切なポイントです。
「ゆっくりよく噛んで食べる」
 ゆっくりよく噛んで食べると食べ過ぎも減り、しっかり消化されたものだけが腸に入るので、腸の負担が減り、免疫の働きも正常になります。分かっちゃいるけど、なかなかできないという人は、噛むものを選んで食べるようにしましょう。少し歯ごたえのあるお野菜や海藻類。噛まないとのみ込めないものは、自然によく噛むようになります。
「湯船につかり、呼吸法」
 お風呂に入ると、鼻炎が楽になるという方がたくさんいます。湯気で鼻腔が潤うのと、髪の毛についた花粉が洗い流されるからです。せっかくなので、お湯につかっている間に、腹式呼吸をすると、腸のマッサージになり、一石二鳥の効果があります。
「睡眠をしっかりとる」
 睡眠不足はアレルギーの症状をひどくする。これは多くの医師や研究者が言っていることです。花粉症の症状が出ているときは、免疫細胞が暴走しているので、腸内にも軽い炎症が起こっています。人間の体は、寝ている間に修復が進むので、十分な睡眠を取ると、腸内の炎症が収まり、免疫細胞の働きも正常になりやすいです。また、睡眠をたっぷりとると、脳も休まり、気持ちの切り替えもスムーズになるので、ストレスの影響も最小限で済みます。
 これらの対処法は、花粉症に限らず、他のアレルギーや、慢性疾患全般に効果がある方法です。体質改善は、薬などで症状を抑えるのと違い、すぐに症状が改善するわけではありませんが、続けていると、他の症状までなくなったり、体調も良くなってきます。
 症状のひどい方は、薬を飲みながらでも、これらの方法をやった方が、薬の効きがよく、少量の薬で済みます。自分は花粉症だからと諦めないで、できることを少しでもやって、気持ちよく春を迎えたいですね。
■ やすらぎの里について

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 『 やすらぎ通信 』 第671号 2018.1.23より、「腸の粘膜とアレルギー」の引用。
 2月が近づいてくると、花粉症の方は、今年はどうだろうと気になりますね。2018年の花粉の飛散量は、平年より多い予報。関東は2月の中旬から飛散が始まるようです。
 そこで今回は、アレルギーの大きな原因と注目されている、腸の粘膜とアレルギーについて紹介します。
「腸の粘膜と免疫」
 アレルギーは免疫の暴走によって起こりますが、その免疫の最前線が、腸の粘膜にあります。免疫が暴走しないためにも、腸の粘膜をいい状態で保つことが大切です。
 食べ物は胃で消化されたものが、腸で粘膜に染み込むように吸収されます。腸に負担をかけず、スムーズに吸収させるために、よく噛んで、ゆっくり食べる、そして食べた後は少し休むようにしましょう。
 腸の粘膜は、2~3日で入れ替わるほど、再生が活発な細胞です。ところが、寝不足や過労が続くと、粘膜の再生がスムーズにいかなくなると、細胞に傷が出来て、炎症が起こる場合があります。
「腸の粘膜を改善する」
 花粉症がある方は、症状が出る時期は、普段より少し長く寝るようにしましょう。睡眠は体の自然な修復を進めてくれるので、症状が強い方は、治療だと思って寝てください。
 また、ストレスが多いと副腎に負担がかかり、ステロイドホルモンの分泌が低下します。ステロイドは、アトピーの治療にも使われる、強力な抗炎症作用があります。自分の体から出るステロイドは、副作用がありませんので、自前のステロイドを出すためにも、ストレスを上手に発散させるようにしましょう。
 一番は、運動で解消すること。散歩が気分転換にもなりいいのですが、花粉の時期は、外に出るのが気になる方は、家で出来るヨガや体操などでもいいですね。
 動くのが苦手な方は、お風呂は手軽なリフレッシュ法なので、いろんな入浴剤でも買って、自宅で温泉気分を味わうのもおすすめです。
 アレルギーは症状が出る前に対策をして、出来るだけ症状が出ないようにするのが大切です。症状が出てしまったら、薬を使って症状をコントロールしながら、生活の改善も合わせてしてください。
 春先を気持ちよく過ごすために、今のうちから、腸活をしていきましょう。自分では生活の改善が難しいという方は、断食で腸内環境を整え、静かな環境でゆっくり休み、自然の中でリフレッシュすると、アレルギーの改善にも効果がありますよ。
■ やすらぎの里について

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 『 やすらぎ通信 』 第536  週刊   2015.2.24より、「腸内細菌」の引用。
 昨日は都内でも、花粉が本格的に飛散し始めたようです。日本の春の風物詩ともなった、マスク姿の方もたくさんいましたね。
 今回はアレルギーや免疫とも関係の深い、腸内細菌のお話です。
「腸内細菌の数」
 人間の体は約60兆個の細胞でできていますが、腸内細菌の数は、なんと100兆個以上。なぬっ、人間の細胞の数より多いではないか!そうなんです、人間の細胞より、腸内細菌の方が小さいので、腸の中に納まっています。
 この腸内細菌の重さは、1~1.5kgもあるといわれています。
「腸内細菌ってどこにいるの?」
 腸内細菌は小腸と大腸に生息していますが、小腸の入り口に近い方は少なくて、大腸に近づくほど数が多くなり、ほとんどの腸内細菌は大腸に生息しています。大腸は胃や小腸で吸収されなかった、食物繊維を腸内細菌の働きで分解、発酵させて、ビタミンやミネラルを作ります。
 腸内細菌は自分の体ではありませんが、自分の体に棲みついている共生者。つまり、一心同体になって、消化吸収や免疫の働きをしてくれている、派遣社員のようなものです。
「ウ○コの成分」
 食事中に読んでいる方がいたら臭い話でごめんなさい。でも興味あるでしょ、ウ○コの話。
 ウ○コの成分は、7割が水分で、残りが食物繊維と腸内細菌の死骸、腸の粘膜が剥がれ落ちた垢です。食べ物のカスである食物繊維だけではなく、腸内細菌や粘膜の垢の多いくらいです。だから、食べた量=便の量では、ないんですね。
 便秘の方は、腸の中が菌の死骸と垢が溜まって、腸内で発酵している可能性があります。また、下痢が続いている方は、善玉菌まで流れ出ている可能性があるので、よく出ていても腸内環境はいいとは言えません。いつもいいお通じがある人は、腸内細菌が適度に入れ替わり、腸の中の粘膜も新陳代謝して、きれいな状態が保たれています。
「宿便の正体」
 お腹の中には出きらない「宿便」が溜まっていて、それが万病の元だ、なんて言いますね。しかし、内科の先生は、宿便なんてないよ、だって内視鏡を入れても、そんなの見えないからって言います。
 本当はどうなの?宿便の正体は、ウ○コの成分である、腸内細菌の死骸と腸の粘膜の垢です。通常の便と違い、食物繊維がないので、黒っぽくてねばっとしていることが多いです。
 断食して普通の便が出きった後で、回復食を食べた刺激で出る方もいますが、出ない人もいます。断食したけど出なかったと、がっかりしないように。食生活が乱れて、悪玉菌がたくさんいる人や、腸の粘膜が荒れていて、垢がたくさん溜まっている人は出る方もいますが、そうじゃなければ出ないことも多い。大事なのは、普段から腸内の新陳代謝を良くするようにすることです。
「腸内細菌にいい食事」
 腸内細菌は2割が善玉菌、1割が悪玉菌、7割が日和見菌といって状況に応じて、どちらにもなる菌で構成されています。この日和見菌にいい働きをしてもらうために、食生活はとっても大事な要素です。
 そのために大事なことは下記の3つ。
 1、食物繊維をしっかり摂る。食物繊維は、野菜だけではなく、海藻や長芋などのヌルヌル食品や、コンニャクや果物などにも多く含まれています。
 2、発酵食品を毎日摂る。おすすめは、納豆や漬物、味噌、ヨーグルト。手軽なのは、納豆かヨーグルトでしょうか。僕は、毎日納豆を食べて、夕食後のデザートは、ヨーグルトにしています。
 3、お肉を食べるときはたっぷりの野菜と一緒に。お肉を食べるときは、3倍量のお野菜と食べれば、食物繊維もしっかり摂れます。
 4、ゆっくりよく噛んで食べる。食物繊維が多い食品は消化しにくいので、よく噛んで食べましょう。また、ゆっくり食べることで、よく消化されるので、腸でスムーズに吸収されて、腸の負担も減ります。
 春は花粉症をはじめ、免疫の異常でアレルギーが出やすい時期です。腸内細菌の働きを調えて、気持ちよく春を過ごしたいですね。
■ 断食について

http://www.y-sato.com/message.html

 2/20(火) 19:28配信 毎日新聞より、「<日本薬科大>花粉症に効果?「麺屋武蔵」でラーメン販売」。
 日本薬科大(埼玉県伊奈町)は、人気ラーメンチェーン「麺屋武蔵」と協力し、スギ花粉飛来シーズンの3月9~21日、花粉症に効果のある食材を使ったラーメンを同店六本木店(東京都港区)で販売する。
 食材選びは国内初の漢方薬学コースを開設する同大の管理栄養士と学生らが担当。発汗や冷涼感などの作用がある生薬のキクカやハッカ、トウチなどが五感を爽快に刺激し、鼻詰まりを防ぐという。
 スープにはスッポンやナツメなどを使い、風味も本格派で、「華爽快(はなそうかい)ら~麺」と命名。同大の担当者は「中華のパワーで『はな』をスッキリとさせてください」。【錦織祐一】

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180220-00000103-mai-soci

本日のカウント
本日の歩数:9,138歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.9kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年2月 6日 (火)

「かぜ予防」と「血糖ケア」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「海外の ガイドブックでさんぽ」「原宿」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/679446/
『ロンリープラネット』(世界で最も有名な観光ガイドブック)
♪ 原宿キッス 田原俊彦(1982年)
♪ Nert Strut 星野源(2015年)
『トリップアドバイザー』

https://www.tripadvisor.jp/
《マリオンクレープ 原宿竹下通り店》
♪ EBONY AND IVORY Paul McCartney & Stevie Wonder(1982年)
<プリクランド NOA>
♪ 原宿いやほい きゃりーぱみゅぱみゅ(2017年)
・サロンエア(美容室のように髪や瞳を綺麗にしてくれる)
《トッティキャンディファクトリー 原宿店》
・原宿レインボー 900円
♪ DOUBT! 桑山哲也(2015年)
《原宿乃ヒョウ 猫の森》猫カフェ
*ベンガル(原産国:アメリカ)
・30分 780円 ※ワンドリンク付き
♪ Happy Pharrell Williams(2014年)
<ラフォーレ原宿>
<キティランド>
 67年前にアメリカ人向けの本や雑貨のお店として誕生
・ハローキティちりめんぬいぐるみ M 2,700円
・南部鉄器 急須 6,264円
(《GUDETAMA Chef》(台湾))
・ドールハウス 1,296円~

 「昼めし旅」は、「神奈川県 箱根町 仙石原」。11/10の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1112244/
 仙石原高原 ススキ
《松月堂》昭和12年から
☆ゆたてまんじゅう 160円(税込)
☆すすき最中 150円(税込)
★公時山(きんときやま)まんじゅう 140円(税込)
《蔵一》昭和36年創業
★喜多方ラーメン 750円(税込)
・チャーシュー丼
①スタミナ漬けを切り、ご飯に混ぜ、丼に盛る。
②チャーシューを細かく切り、ネギをまぶし、①にのせる。
③食べるラー油をのせる。
・喜多方ラーメン
《Trattoria IL PIACERE(イルピアチュール)》12年前にオープン
☆魚介と生のりのクリームスパゲティー 1750円(税込)
☆ベーコンと色々野菜のトマトソーススパゲティー 1450円(税込)
☆和牛のローストビーフサラダ 1450円(税込)
・カプリチョーザ・ピザ
※カプリチョーザ=気まぐれ
①オリーブオイルでアンチョビ、ガーリック、ベーコン、ホウレンソウ、マイタケを炒める。
②ピザ生地にモッツァレラチーズとナチュラルチーズをのせ、①をのせる。
③オーブンで5分間焼く。
・特製ラザニア
(ポルチーニ茸と数種のキノコを入れる)

 最近、公的機関を装った架空請求が急増しています。身に覚えがない請求に関するハガキやメールは注意しましょう!
 さて、不安に感じたときに相談できる「消費者ホットライン」は何番でしょう?
身に覚えのない請求に関するハガキに注意!公的機関を装った架空請求が急増しています

 以下のチェックに該当するハガキが来ても、絶対に連絡しないで!無視してください!
□ 「総合消費料金」等、具体的な商品名・サービス名が不明で何の料金請求か分からない。
□ 「訴訟を起こす」「財産を差し押さえる」等おどし文句が記載されている。※
□ 「至急」と書かれていたり、考える余裕を与えない連絡期日が設定されている。
□ 公的機関からの通知と思わせる名称を使っている。※
※本当に裁判所へ申し立てがあった場合、受け取りに署名又は押印が必要な「特別送達」という方法で通知されるため、郵便受けに投げ込まれることはありません。

 答え:「消費者ホットライン」188(いやや)

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「手羽餃子鍋」が1,980円(税込)!しかも、送料無料!
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/tebanabe/?scid=rm_197493

 今日の仕事・・・
「ReseMom(リセマム)」
https://resemom.jp/feature/public-highschool-exam/shizuoka/2017/english/answer01.html

 今日は仕事を遅く終え帰宅・・・営業所長は、やらなくてもいいような仕事をやるように命令だけして帰っちゃたよ!!!???
 スーパーに買い物に行きたい気もあったんだけど、ヤメた!!!

「かぜ予防」と「血糖ケア」

 帰宅して「焼津港産 かつお土佐造り」で一杯♪
炭火焼 戻り鰹

 薬味は、タマネギスライスと「柚子こしょう」だよね♪♪♪
「かぜ予防」と「血糖ケア」

S&B
ピリッと爽やか
 爽やかな柚子の香り、刺激的な青唐辛子の辛さ
・使用料理例
 寄せ鍋、うどん、そうめん、ラーメン、餃子、焼き鳥、パスタ、冷奴、お刺身、ステーキ、味噌汁などに
製造者 エスビー食品株式会社 SBUF
東京都中央区日本橋兜町18番6号
TEL 0120-120-671

http://www.sbfoods.co.jp/

「かぜ予防」と「血糖ケア」

 デザートは、頂いた「パンダのシュガーバターサンド」♪
panda
 Sugar Butter Sand Tree

 ここで、『ふれ愛交差点』2018年1月号の「今月のからだにいいモノ」より、「かぜ予防」の引用↑↑↑
今月から、健康に役立つ新コーナーが登場。「食」を通じて体をととのえるコツをお伝えしていきます。
「かぜ予防」
 空気が乾燥して気温が低くなる冬は、大人も子どももかぜをひきやすくなります。食事に気を配って元気に過ごしましょう。
*原因と対策
 かぜの80~90%はウイルスが原因。手や咳、くしゃみを介してウイルスや細菌が体内に入り込むことで発症します。寝不足や疲れなどで免疫力が低下していると、発症しやすくなるので気をつけましょう。予防には、外出時のマスク、帰宅時の手洗い・うがいはもちろん、免疫力を高める食材や殺菌作用のある食材などをバランスよく食べて、かぜを寄せ付けない体を作ることも大切です。
・熱が高い時は?
 一般に額を冷やすことが良いと思われていますが、首の周りやわきの下、太もものつけ根など、リンパの集まる部分を冷やすのが効果的です。
・咳が出始めたら?
 家族や周囲の人にうつさないために、マスクをかけましょう。空気を湿らせてのどを加湿する効果もあります。
*かぜ予防のおすすめ商品
・卵
 バランスよく含まれるアミノ酸が免疫力をアップ。また、疲労回復効果のあるビタミンB群も豊富に含まれています。
・ねぎ
 白い部分には殺菌効果のあるアリシンが、緑の部分には粘膜を丈夫にするβ-カロテンが含まれています。
・レモン
 ビタミンCには感染に対する抵抗力を高める働きがあり、クエン酸には殺菌作用が期待できます。
・ヨーグルト
 乳酸菌には、腸内環境を整えて免疫力を向上させ、ウイルスの感染から体を守ってくれる働きがあります。
*健康レシピ
・雑炊には卵をねぎをたっぷり加えて
 かぜの時は、生卵やゆで卵よりも、消化時間が短い半熟卵や温泉卵にするのがおすすめです。雑炊に加える時は、入れたらすぐ火を止めましょう。ねぎをたっぷりちらせば、体にやさしい一品に。

 さらに、『ふれ愛交差点』2018年2月号の「今月のからだにいいモノ」より、「血糖ケア」の引用♪♪♪
「血糖ケア」
 冬は血糖値がたかくなりやすいといわれています。血糖値が気になる人も、そうでない人も、食事によるケアを心がけましょう。
*原因と対策
・血糖ケアとは?
 最近、健康のための「血糖ケア」が注目されるようになってきました。食事をすれば誰でも血糖値が上がります。これを「食後血糖値」といい、食後血糖値が急上昇したり、食後数時間たっても血糖値が高い状態が続いたりすると、糖尿病や肥満などになりやすいことがわかっています。日本人は糖尿病になりやすく、やせた人でも注意が必要。特に血糖値が高くなりやすい冬は、気を付けて過ごしたいものです。
・食べ方でケア
 食物繊維の多い野菜類から食べ始めたり、よく噛んで食べたりすることで、食後血糖値の上昇が緩やかになります。
・動いてケア
 座りっぱなしをやめるだけで、上がった血糖値を平常時に低下させるのに効果的といわれています。肥満を防ぐためにもこまめに動くようにしましょう。
*血糖ケアにおすすめの食品
・レギュラーコーヒー
 コーヒーの抗酸化成分であるポリフェノール、クロロゲン酸の食後血糖値上昇抑制効果が報告されています。
 レギュラーコーヒーには、ポリフェノールがインスタントコーヒーの約5倍含まれています。コーヒーブレイクには、レギュラーコーヒーをゆっくりとドリップして、深い香りも楽しみましょう。
・りんご
 水溶性食物繊維のペクチンは糖の吸収をおだやかにします。皮に多く含まれるので、皮ごと生でどうぞ。
・酢
 酢に含まれる酢酸は、胃から腸への食物の移動スピードを遅くし、食後血糖値の急上昇を抑えます。
・きのこ
 きのこには食物繊維が豊富で、血糖値の急な上昇を抑える働きがあります。低カロリーなので肥満が気になる人にも。
*健康レシピ
・コーヒーは食事と一緒に
 食事と一緒にコーヒーを飲むと、食後血糖値が上がりにくくなります。カレーやパスタ、チャーハンなど、糖質が多めのメニューの時は、食事と一緒にコーヒーを飲むことを習慣にしてみては。

本日のカウント
本日の歩数:5,469歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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