2022年8月 5日 (金)

「外山本店」「Fond Cafe(フォンドカフェ)」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(7-3)「スープカレー」

 昨日のテレビ「365日の献立日記」は、昭和43年8月1日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/VVNJ9KMRJ1/
 コールドミート(粉ふき芋、いんげん、人参)、トマト・玉ねぎのサラダ(クレソン)、冷しスープ(春雨、パセリ)、大根揚の味噌汁
『献立日記』沢村貞子
【コールドミート】
①袋に塩、砂糖、酢、水、コショウを入れ、ロースブロックを入れ、一晩寝かせる。
②タコ糸で縛り、サラダ油を薄く塗る。オーブンで1時間焼く。
③サルサベルデソース:イタリアンパセリ、にんにく、ケイパー、アンチョビを細かく刻む。オリーブ油、ワインビネガー、コショウと混ぜる。
④焼けた肉のタコ糸を取り、スライスし、出来立てをショウガ醤油で。
⑤焼けた肉の塊をアルミホイルに包んで、冷蔵庫で冷やす。スライスして、サルサベルデソースを添える。
【冷やしスープ】
①鶏スープ、セロリの葉、塩を入れ、火にかける。
②春雨をゆで、氷水で締める。器に盛り、スープをかけ、刻んだセロリの葉と茎を乗せる。

 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「埼玉VS茨城 仁義なきグルメバトル インパクトグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202208/26706_202208041825.html
「茨城県 土浦」
*土浦が誇るハイカラ和菓子!ニューウェーブどら焼き!
《志ち乃》
 1950年創業、どら焼き専門店
☆一番人気 栗とら 200円
☆カスタード生どら 170円
☆アイス生どら チョコレート、バニラ 各200円
☆キューイどら 170円
☆梅どら 170円
☆はすどら 190円
☆メロンどら 200円 ※8月の限定
・バターどら 170円
・カレーどら 200円
「埼玉 川越」
*住宅街に佇むお店の異世界スパイスカレー!
《まざあ・ぐうす》2000年創業
 店名の由来は欧米の童謡集「マザー・グース」が由来。絵本あふれつ地域の憩いの場を作りたいと創業。
・野菜たっぷりヘルシーカレー 850円
「茨城 つくば」
*フタが閉まらない!?ボリューム満点からあげ弁当
《中華定食 笑う飯店》2007年創業
☆チャーハン 605円
☆麻婆豆腐定食 715円
・からあげ弁当 540円 総重量 約900g
・焼きそばからあげ弁当 648円
*誰もが笑っちゃう!?うどん屋さんのデカ盛り定食
《うどんそば 古都》1984年創業
・とんかつ定食 1,280円 カツ約180g×3枚
「茨城 大洗」
 11月開催の「大洗あんこう祭」には、約10万人の観光客が訪れる。
※クロマグロ(本マグロ):脂がのっている
 メバチマグロ:赤身が多い
*間違いない!沼のようにハマる!魚屋さんが作る鯛出汁ラーメン
 茨城県大洗町は、人気アニメ「ガールズ&パンツァー」の舞台として有名。アニメの舞台は港町をイメージ、茨城在住のプロデューサーが大洗を提案し、採用。
 《肴屋本店》戦車が突っ込んだ。
<神磯鳥居>
 平安時代、大洗磯前神社の神様が降り立った場所と言われている。
《海鮮どんぶり亭》1993年創業、大洗海鮮市場「海鮮どんぶり亭」
☆カツオの刺身 750円
☆大洗産岩牡蠣 900円~
☆日替り煮魚定食(お造り三点盛り) 1,980円
・鯛出汁ラーメン 650円
・ホタテの浜焼き(1個) 450円
「茨城 龍ヶ崎」
 龍ヶ崎コロッケ:地元食材を使ったB級グルメ
*テレビ初取材!肉汁ジュワ―!1本丸々棒ヒレカツ!
《とんかつ いそ》1965年創業、テレビ初登場
 食べログ とんかつ百名店 2022に初選出
☆スペカツ定食 1,540円
・上ヒレカツ定食 1,430円
「埼玉 所沢」
*暖簾も看板もない超隠れ家 江戸時代かた続く肉汁うどん
《うどん 古久や(こくや)》創業江戸時代末期、6代続く老舗うどん店
・肉つゆうどん(並) 750円
「埼玉 川口」
*穴場の天然かき氷専門店 うまカワ!贅沢メロンちゃん!
《ヤマト屋》
 オーナーの先祖が江戸~昭和初期まで製氷業を経営。ゴルフ練習場の駐車場に、2017年かき氷専門店をオープン。
・メロンちゃん 1,500円
  山形県庄内産クインシー 赤肉メロン
☆草加せんべいクリーム 1,000円
☆草加のずんだ 1,100円
*地元に愛され74年 サービスしすぎの人情パン屋さん
《(有)フタバ屋本店》
 1948年創業、店名は相撲好きの先代が第35代横綱双葉山から命名
☆ヤキソバパン 120円
☆タマゴサンド 120円
☆カレーパン 120円
☆サラダパン
・メロンパン 130円

 先日の「ウドちゃんの旅してゴメン!」は、「下呂市金山町」。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/trip/entry-32330.html
<白山神社>
▲金山宿の趣を色濃く残す筋骨めぐり 縄文時代の天体観測所?金山巨石群
 ミネラルハンティングガイドツアー「笹洞蛍石鉱山跡」にある「星空のように光る洞窟」を探検!観光協会ガイドの「中島さん」が昔聞いた話をもとにツアーを企画。
*ガイドツアー代表 中島 真一郎
・笹洞蛍石鉱山(ささほら):
 国内最大級の”蛍石鉱床”で昭和40年前後に1日最大16tほど採掘。
 蛍石以外の”ガラ”で林道を整備。
※蛍石の産業価値:
 蛍石の成分である”フッ化カルシウム”は鉄鉱石の溶解温度を下げ、不純物を取り除く効果があったため製鉄に使われた。
 ミネラルハンティングツアーガイド 大人 3,300円 ※完全予約制
「金山町観光協会」TEL 080-3637-2201
▲<杉山タイヤ商工>
 「国道41号」を盛り上げようとして、何の店か分からなくなったタイヤショップ。
 地元出身のアスリートやアーティストの応援をした杉山さん!
*杉山タイヤ商工 3代目 杉山 俊哉
・飛騨金山ボルダリング:
 地域おこしのため、ボルダリングを活用。クライマーや地元の方々が自然の岩場を整備
・廃材アート 共鳴ロジック T-BEAR
TEL 0576-32-2365

 「JAF」からメール。「全国おみやげ総選挙」。
https://jafmate.jp/drive/sp_202207024_01.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2022080508&utm_medium=email&j
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「ビールが飲めなくなる? 地球温暖化で原料が高騰する恐れ。ウクライナ侵攻の影響だけではない」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/278.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=691_1&cpt_c=&cpt_k=ang_325385_189379912_20220805
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログパラグアイ料理の店で”肉ランチ”
https://shintorastreet.blog.jp/archives/88704550.html
趣味の為に生きて行く。隠れ家的な一軒家のジェラート屋
http://tomosan63.blog.jp/archives/47000584.html

自分が試験官になっている夢の夢占い
   自分が試験官になっている夢は、あなたが自信過剰になっていたり、いつも誰かに試されていることに対してストレスを抱えていたりすることを暗示しています。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D120/Cat2No/214/#ContentsNo13
1. レタスの基本的な夢の意味
 レタスの基本的な夢の意味は健康状態を表しています。新鮮な野菜などは幸運を表す意味となっていることが多く、レタスの夢というのも例外ではありません。新鮮なレタスというのは正にあなたが健康体でいることを意味しています。
 また、レタスにはたくさんの葉がついていることから、夢占いではあなたに多くのサポートが期待できるということを意味しています。あなたが困ったときに助けてくる人が現れることを意味していたりと、レタスが出てくる夢というのは、基本的には幸運を意味していることが多いとされています。
https://spitopi.com/blog/20171204095340.html
茶色の蛇が出てくる夢
 茶色は信頼、堅実、安定を象徴する色です。夢にきれいな茶色の蛇が出てきた場合は、精神的に安定していて、今の状態をキープしていたいという心理状態が表れていると考えられます。
 また、健康運アップの意味があり、金色の蛇ほどではありませんが金運上昇の暗示でもあります。悪い印象を受ける夢だったなら、精神的な疲労や体調不良の可能性を暗示しているので健康面に気を配るようにしましょう。
https://michill.jp/author/column/59533
3.池の水の状態が印象的な夢
  澄み切った綺麗な水がはった池は、穏やかな心理状態や豊かな生活の象徴。仕事や勉強、恋愛なども順調な状態にあることを暗示しています。
 反対に、濁った汚い水がはった池は、不安定な心理状態や余裕のない生活の象徴。人間関係で不運に見舞われる暗示になるケースもあるため、注意が必要です。
4.池の水が枯れている夢
  水が枯れた池が印象的な夢は、生命力や金銭の枯渇を象徴しています。心身の状態の低下、あるいは金銭的な損失を暗示する恐れが。また、人からの信頼を失ってしまう出来事の訪れを告げているケースもあるようです。くれぐれも気をつけてくださいね。
https://sinrigakulab.com/dream-pond
6. ちらし寿司を作っている夢
 あなたが自分の人脈を作るために、その土台を一生懸命に作っている夢となります。今はまだ良い縁に恵まれてはいないようですが、着々と人との縁を深めるために今は努力を積み重ねているようです。周りの人から信頼されるように、日々、努力をしているのではないでしょうか。
https://spitopi.com/blog/20190111172439.html
(2)亡くなった人が母親の夢は「誰かに愛される予兆」
 亡くなった母親が出てくる夢は、あなたが誰かに深い愛情を寄せられることを暗示しています。
 ただし、母親の表情が暗かったら、トラブルの暗示。もしも母親と夢の中で言葉を交わしていたなら、その内容にトラブル回避のヒントがあるはずです。
https://woman.mynavi.jp/article/191010-5/2/#anchor-8

 2022年8月5日 14時22分配信の「コロナの後遺症は「徐々に増えてきている」専門家が指摘「波のピークから少し遅れてやってくる」」という記事。
スポニチアネックス
 日本感染症学会専門医のKARADA内科クリニック五反田・佐藤昭裕院長が5日、日本テレビ系「スッキリ」(月~金曜前8・00)に出演。新型コロナウイルスの後遺症について言及した。
 番組では、オミクロン株の後遺症として「せき」や「倦怠感」の症状が多いことを取り上げた。佐藤氏によると「(後遺症を訴える患者は)徐々に増えてきている」という。「前回の第6波の時もそうでしたけど、波のピークから少し遅れてやってくるという感じですね」との見方を示した。
 「後遺症っていうのはすぐわかるのか、後遺症だと思った場合はどうすればいいのか?」と聞かれると、佐藤氏は「後遺症の診断って、この検査が陽性だったから後遺症ですよっていうのはないので、まず何か症状が続くなって思った場合は他の病気がないかっていうことを除外していく必要がある」と指摘。「血液検査だったり、レントゲンを撮ったりと症状に合わせた検査をして、それでも何もなさそうだったら後遺症ということになる」とし「後遺症の特効薬もいまだありませんので、症状を抑える薬、漢方薬だったり、そういったものを使いながら症状が落ち着くのを待つというのが現状ですね」と語った。
https://news.livedoor.com/article/detail/22626049/

 2022年8月5日 16時2分配信の「「アベノマスク」を地元自治会関係者に無償配布、市議「売名意識なかった」」という記事。
読売新聞オンライン
 埼玉県幸手市の木村治夫市議(64)が今年4月頃、新型コロナウイルス対策で政府が調達した後、在庫となっていた布製マスクを約3万枚申請して入手し、うち約1万4000枚を地元自治会の関係者に無償で配布していたことがわかった。
 選挙区内の有権者への物品寄付は公職選挙法で禁じられている。木村氏は4日、取材に「売名の意識はなかったが、誤解を招いたのであれば軽率だった」と話した。
 このマスクは調達や保管に多額の費用がかかり「アベノマスク」と揶揄(やゆ)され、在庫品は希望者に配送された。
 木村氏によると、防災士の集まりで無償でもらえるなら欲しいという話になり、自身の名前で申請したという。木村氏は「よかれと思ってやったことで、私自身は1枚も配っていない」と釈明している。
https://news.livedoor.com/article/detail/22626539/

 2022年8月2日の「自慢のカレーパン金賞 浜松にも出店「ショパン」」という記事。
牛肉ごろごろ存在感、GPで受賞
 豊橋市と浜松市で計4店舗を展開するパン店「ベーカリーショパン」(本店・豊橋市三ノ輪町)が、東京で7月18日に開かれた「カレーパングランプリ2022」の西日本揚げカレーパン部門で金賞に輝いた。経営部長の松井隆さん(39)は「自慢のパンが評価されてうれしい」と喜んでいる。
(鍵谷朱里、山本真嗣)
 2013年にオープンして以来、カレーパンは1、]2を争う人気商品で、休日には400個ほどを売り上げる。特徴はごろごろと入った存在感のある牛肉。2cm角の大きさにカットし、5時間以上かけて煮込むことでホロホロと軟らかく仕上げる。ルーのスパイスにもこだわり、10種類をブレンドしてコクを出している。
 予選の一般投票を勝ち抜いた136種のカレーパンのうち、金賞以上を受賞したのは58種。ベーカリーショパンは2年連続で金賞を獲得しており、20年は1位の最高金賞を得た。
 松井さんは「3年連続で賞を取れたことがとても光栄。来年はもう一度、最高金賞を狙いたい」と意気込んでいる。
 ベーカリーショパンは金賞を記念して、愛知県設楽郡特産の段戸牛を使ったカレーパン(税抜き200円)を各店1,000個限定で販売する。浜松泉店(中区)は5日から、佐鳴台店(同)は11日からで、いずれもなくなり次第終了する。松井さんは「応援してもらった感謝の気持ちを込めて用意した。ぜひ金賞の味を食べてほしい」と来店を呼びかけている。
https://www.chunichi.co.jp/article/518905?rct=h_shizuoka

 昨日の朝刊の「北村 森の モノめぐり」は、「# 小豆島の食体験」。
現地も通販も大満足
 先日、香川県の小豆島を訪れました。オリーブの栽培で知られていますし、オリーブに限らず1次産業の加工に携わる事業者が多いのも印象的です。
 久しぶりに訪れてみてしみじみと感じ入ったことがありました。この小豆島で食の分野を手がける事業者を調べていくと、ごく小さなところでも自前でネット通販を手がけているケースが目立つんです。それこそオリーブ関連だけではない。例えばポテトチップの燻製をこしらえている工房や、こぢんまりとしたクラフトビールのブルワリーなどがそう。それぞれの通販サイトの大半はシンプルなページ構成ですが、それがまた素朴な感じでいい。観光客はフェリーなどで行くしかない島だけに、ネット通販でも売り先を開拓しようと頑張っているのでしょうね。
 一方で、島に来ないと食べられないものが、いくつも存在します。「ツムグ菓子店」の焼き菓子、あるいは「MORIKUNIベーカリー」のコッペパン。どちらも心躍るおいしさでした。さらに、島の山間部にある「こまめ食品」が記憶に刻まれました。古くて小さな建物(昭和初期の精米所だったそう)を丁寧に修復して、地元の食材を生かした定食を提供しています。当日朝に電話して予約する仕組みで、しかも、定食の値段は1,800円と安くない。観光客向けの高級店?と想像していたら、中身がすごかった。大きなおにぎり2つに、お皿からはみ出すほどに立派な地魚の唐揚げ。その上、お惣菜や汁物、デザートまでついてきて、もうおなかいっぱいになる満足感でした、田舎の親戚の家でごちそうを振る舞ってもらったようなひととき。
 小豆島は、ネット通販も、現地で体験する時間も楽しい。そんな島になっていた、という話です。
(商品ジャーナリスト)

 2022年7月6日の「この人」は、「視力を失っても諦めず プラネタリウムで星空解説 木下 真由さん(47)」。
 石川県加賀市の山中児童センターにある築42年のプラネタリウムで、星空の解説をしている。8年前に病気で視力をほぼ完全に失ったが、この1年、星や星座の勉強に励み、星空の魅力を伝えようと奮闘している。
 30代前半から体の不調を感じ、視野が欠けるようになった。診断は脳腫瘍。39歳で手術を受けたが、視力は戻らないまま。落ち込んだこともあったが、「へこんでいるひまはない」と、料理や掃除など日常生活でできることを1つ1つ増やしていった。
 病気が分かるまでは看護師として働き、やりがいを感じていた。「社会復帰したい」という強い思い。中学時代の恩師や相談支援専門員、社会福祉協議会スタッフらの後押しがあり、縁あって児童センターの仕事に巡り合えた。
 先輩解説員にサポートされながら、40分間の星空ガイド。視覚障害のある仲間には、目に浮かぶように言葉を工夫して届けた。「ジグソーパズルのピースを埋めるように、星空の知識を広げていきたい」。そんな姿が、働きたいと願う障害のある人へ、周りの人が手を差し伸べる力になってほしいと願っている。
(小室亜希子)

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 仕事を終え、帰宅途中、「外山本店」に「盆供」の箱菓子を買いによる。オバチャン3人がワイワイやっていた。。。オバチャンパワー炸裂だね!順番を待っていても気にも留めない↓↓↓
 やっと、店員さんが相手をしてくれたので、「姫様千両」1,512円を買う。
 アーモンドを使って薄くのばして焼き上げた香ばしいクッキーです。サクサクとした食感が美味しいお菓子です。
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 ふとウインドウの「みそまん」102円が気になった!・・・ので、1つ買うことにした。
郷土銘菓 みそまん
 丁寧に炊き上げた優しい甘みのこしあんがたっぷり入ったみそ饅頭です。黒糖の風味が広がる逸品です。
美味しいお召し上がり方
 ご自宅で再度蒸し上げて頂くと出来立ての美味しさをお召し上がり頂けます。
 代表銘菓は姫様スティック【登録商標】らしいが、箱に入ったものは見当たらなかったぞ!!!
 外山本店の代表銘菓。
 スポンジ生地にアーモンドをのせ新鮮ないちごジャムをサンドしたスティックケーキです。
 じっとりとしたアーモンドの食感が美味しい商品です。
 ・10本入 ・16本入 ・26本入
「外山本店」
ごあいさつ
 和菓子の雅な味わいは日本ならではの趣で風情があります。
 四季折々に変化する自然と郷土の美しさが織りまぜ華やかに形づくる伝統の技。外山本店ではこの浜松の地で、桜の名所、姫街道を想い心を込めて1つ2つの和菓子が手づくりでお作りいたしております。
 大切な方への心づくしの贈り物等にご利用くださいません。
静岡県浜松市北区細江町気賀68-2
営 午前9時~午後6時30分
TEL 053-522-0172
FAX 053-522-4353
休 木曜日及び年末年始
http://www.miyama-kane.com/shop/2011/11/post-2.php

 ウナギの「清水家」の向かいの「外山製菓(御菓子のとやま)」とは、別の経営という。「外山本店」で修業をした人がたまたま同じ「外山」という名だったので「外山製菓」を始めたらしい。それにしても、近くで始めたものだ・・・。間違える人も多いんじゃないのか?
浜松市細江町気賀129-1
TEL 053-522-0321
営 09:00~19:00
休 火曜日
https://www.iiranavi.net/shop/shop.shtml?s=1880

 「みそまん」というと、ちょっと前に閉店してしまった「紅屋」のみそまんを思い出しますよね!
「奥浜名湖のみそまん」
https://teng-chan.com/2018/12/29/post-1816/

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 今日の昼食は、「Fond Cafe(フォンドカフェ)」にて。『eラッコ(イイラッコ)』2022年2月号に出ていて気になっていたんです!
https://elacco.awe.jp/gourmet/
FSC認証の天竜材が印象的 ぬくもりあふれる、優しいカフェ
 野菜たっぷりのスープカレーとフレンチトーストを楽しめるお店、本場北海道をリサーチし、試作を重ねて仕上げたスープカレーは絶品です。店名の「Fond」は子煩悩という意味で、まさに子連れ大歓迎!幅が広めのベンチシートは寝んねの赤ちゃんや小さなお子さまも座りやすく安心です。またお子さまには注文の有無に関わらず、希望すればジュースを頂けるうれしいサービスも。人にも環境にも優しい空間でお過ごしください。
「menu」
 ・チキンスープカレー 1,050円
 ・チキンとたっぷりんお野菜の収穫祭スープカレー 1,200円
 ・フレンチトースト 650円(1ピース270円)
 ・フレンドコーヒー 400円 etc
「フォンドカフェのSDGs」
 ・天然素材の麦わらストローを使用
 ・イスやテーブルにFSC認証の天竜材を使用
 ・有機フェアトレードコーヒーを提供
 お店のドアは、値段を知っていないと入りづらい雰囲気だね!!!
 店に入り、「チキンスープカレー」を注文する。
 メニューを見ていたら、平日ランチは、フェアトレードコーヒーが150円引きになるらしい!どこから、コーヒー豆を仕入れているのだろう???
 お店は、「ぬくもりの森」と似ている建物だね。尋ねたら「ぬくもり工房」という同じ所が施工したらいい。
https://www.nukumori.jp/
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 やがて、配膳される。なるほど、浜松でも食べられる本格的なスープカレーだね!!!
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「スープカレー食べ方のすすめ」

①お米が利き手側に来た方が食べやすいです!
②まずはスープをお楽しみください
③次にアツアツの具材をどうぞ
④スプーンでお米をすくって、スープをひたして召し上がれ
 お米にレモンを絞るとサッパリと召し上がれます
 なんだかんだで美味しさ正解!!自由にお楽しみください
「Fond Cafe(フォンドカフェ)」
静岡県浜松市北区細江町気賀213 パンプキンハウス1F
TEL 053-523-8008
営 10:00~18:00(L.O. 17:30)
休 月曜、第2・第4火曜(祝日の場合は営業)
https://www.fondcafe.com/

 2020年7月19日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【スープカレー】(843kcal)。
 北海道生まれのスープカレーはゴロンと大きい野菜が特徴。鶏肉はだしが出る骨つきを使ってください。野菜は最初から入れると煮崩れてしまうので、鶏のうまみがスープに出たところで加えます。
『材料』(4人分)
・鶏モモ骨つき肉・・・大2本
・ニンジン・・・大1本
・カボチャ・・・200g
・ナス・・・2本
・ピーマン・・・4個
・オクラ・・・8本
・カレー粉・・・大さじ4
・水・・・6カップ
・酒・・・大さじ4
・塩・・・小さじ1と1/2~2
・温かいご飯・・・4人分
・A
 玉ネギ・・・1個
 ニンニク・・・1かけ
 おろしショウガ・・・小さじ1
・B
 油・・・大さじ2
 赤唐辛子・・・2本
 ローリエ・・・1枚
①材料を切る
 鶏モモ骨つき肉は関節から半分に切る。
 Aの玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。ショウガは皮をむいてすりおろす。
②カレーのベースを作る
 鍋にAを入れて、弱めの中火で香りよく熱する。Aを加えて中火で色づくまで炒め、カレー粉大さじ2をふって炒める。
③水と鶏肉を入れて煮込む
 カレーの香りが立ったら、分量の水を加え、煮立ってきたら鶏肉を入れて煮る。再び煮立ってきたら酒、塩小さじ1で調味してふたをし、弱火で30~40分煮込む。
④野菜の下ごしらえをする
 ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、長さを半分に切る。
 カボチャは種を取り、半分に切ってから縦2等分に切る。
 ナスは皮をピーラーでしま目にむき、長さを2等分に切る。
 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
 オクラはガくをそぎ切る。
⑤野菜を加えて煮る
 ③のスープカレーの鍋に、④の野菜を硬くて火の通りにくいものから順に加える。再び煮立ってきたら、香りづけのためにカレー粉大さじ2を加え、味を調えるために塩小さじ1/2~1を加える。
 ふたをして、野菜が軟らかくなるまで弱火で10~15分煮る。
⑥盛りつける
 器にスープカレーを盛り、ご飯を添える。
《アレンジ》
 スープカレーの魅力の一つは野菜をたくさん、おいしく食べられること。火を通すので消化もよく、食べやすいのです。
 ジャガイモ、ズッキーニ、コーン、トマトなどお好きな野菜を入れてみてください。火の通りにくい野菜から順に加えていけばよいのです。
 また、ご飯を五穀入りにアレンジするのもおすすめ。米2カップに対して、市販の五穀ミックス(もちきび、もちあわ、もち麦、大豆、黒米)大さじ3を加えます。米と五穀を合わせて洗い、普通の水加減にして炊飯器で炊き上げればOK。
 ビタミンやミネラル豊富な五穀米を、野菜たっぷりのスープカレー。体の中がきれいになりそうなヘルシーごはんです。

 箱菓子を持って、お盆にはちょっと早いけど、お墓参りに行く。
 野菜(ナス、ピーマン、オクラ)をもらっちゃったよ!(かたじけない!)
 帰宅して、草取りをする。草取りに時間がかかったので、コスモスの移植できなかった。

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 草取りを毎日していたので、気が付かなかったけど「ささげ」が実っていました!
 マグロのアラと一緒に煮付けて頂きました♪

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 それに「かつおニンニクマヨネーズ丼」♪
刺身用かつおたたき
 鹿児島県・枕崎加工 薩摩 炭火焙り
 かつおたたき
100gあたり 117kcal

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 デザートは、今日買った「みそまん」♪美味しいねぇ~↑↑↑
みそ万十
原材料 小豆餡、小麦粉、黒糖、砂糖、乳化剤、山芋、カラメル、重曹
(有)外山本店
静岡県浜松市北区細江町気賀68-2
TEL (053)522-0172

本日のカウント
本日の歩数:10,819歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、14.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,331(70)

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2022年8月 3日 (水)

旬&注目食材で8月を味わうレシピ!

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県 いすみ市」マハタ
*千葉ピーナッツ天国《うまくたの里》
*殻まで食べられる落花生《黒蜜漬け落花生》
*世界が認めた究極のブルーチーズ《草原の青空》
*千葉菓子不動の人気No.1《真生むクーヘン工房 見渡亭》
*勝浦イチ行列ができる元祖勝浦式坦々麺《江さわ》 
*幻のお米が食べられる《たまや食堂》
*房総の魚大集合《道の駅 まるたけ》
《江ざわ》
 勝浦式タンタンメン発祥の店。勝浦で一番行列ができると言われているお店。漁師さんの体を温めるために生まれた勝浦式タンタンメン。
・担々麺
  醤油ベース×オリジナル麺。お店特製ラー油で玉ねぎと豚ひき肉を煮込む。山盛りのネギをトッピング。
《高秀牧場》
 2015年国際チーズコンクールで最高賞受賞
 本場フランスでも認められたブルーチーズ
・高秀牧場のch-図盛り合わせ
  国際チーズコンクール金賞受賞 ブルーチーズ「草原の青空」、出来立てモッツアレラ カプレーゼ、店員さんオススメ ブラウンチーズ(乳清に新鮮なクリームを入れ、6時間ほど混ぜ煮込む)
「北海道 函館」海の神(極太アスパラ)
【極太アスパラのおこわ】
①極太アスパラ 2本分、山菜 30g、戻した干し椎茸 3個を醤油で味付け。
②餅米を煮汁で味付け。具材を混ぜ込む。
③醤油に30分漬けたアスパラを乗せる。
【アスパラとタラバガニの甲羅焼き】
①タラバガニを沸騰したお湯に入れ、10分間ボイル。
②甲羅を器に、酒 大さじ1、味噌 3gを溶く。カニの身と湯通ししたアスパラを盛り付け、火にかける。
★ブラウンチーズ

 「チキンラーメン」に「ハリッサ」を入れるCMをやっていた。
https://www.chickenramen.jp/tvcm/spice/

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220802/
《プルコギ亭》
名古屋市港区川西通3-7
TEL 052-653-2277
・上カルビ(カイノミ)
・黒毛和牛スジポックム

 「ぼる部屋」は、「BBQ女子会」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「福岡市東区香椎照葉」
《DREAM DOOR fukuoka on the beach》
▲気分はアメリカ・西海岸 手ぶらで満喫 リゾートBBQ
・BEACH HOUSE (ROOM1) 1万5,000円/4時間
▲GU 5000円コーデ
▲手ぶらで本BBQ 1ポンドのステーキを豪快に
・USプライムチャックアイプラン 1人 4,950円
 USプライムチャックアイ:アメリカンビーフの最上級
・焼きそば
・エビアヒージョ 770円
▲BBQならでは!グリルで焼く”あったかスイーツ!”
・キャラメルバナナフレンチトースト 550円
※初代ピンポンダッシュ女王決定戦
 ピンポン玉をスプーンに乗せてダッシュ・1番にゴールした人が勝ち。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「タイ」。2018年8/31の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_021/
「HuaLamphong(フアランポーン)駅」
 1897年、タイ初の国有鉄道の開通に伴い駅も開業。100年以上の歴史を持つ街並みや中華街が今も残る。
 タイ国有鉄道の主要幹線が集まる起点駅。西洋風デザインの駅舎は街のシンボル。
※午前6時と午後6時に公共施設で国歌が流れる。不敬罪に問われ、3年~15年の禁固刑が科せられる場合もある。
「駅前通り食堂街」
《》
☆ロッティー 15バーツ≒50円
  インド発祥のお菓子。コンデンスミルクをかける。
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☆フットマッサージ 250バーツ≒850円
☆オイルマッサージ 400バーツ≒1,360円
 ※1バーツ≒3.4円 2018年5/21現在
《ラープ・パック(口が幸せになる)》
 地元の魚介類を使った創作タイ料理が評判のレストラン。夜は酒も楽しめるので観光客や若者にも人気。
・ライムジュース 55バーツ≒190円
・カオ・パット(チャーハン) 99バーツ≒340円
  チキン、エビ、ベーコン、パイナップル、ピーマン、トマトソースと隠し味のナンプラーで味付け。
・プラー・タプティム・オック・テーック(タプティムの開き) 320バーツ≒1,090円
  唐辛子、ニンニク、レモングラス、ナッツ、ネギを刻み、甘酢と合えて揚げた魚の上にかけている。

 「長野博の極めしモノ」は、#18「コーヒー」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
・マザーツリー
 エチオピアのカファ地方の森にある珈琲の発祥と言われる伝説的な木。樹齢200~500年と言われている。
 2018年に石原さんらがマザーツリーを初訪問。それまでは地元で消費されているだけだった。地元の人達にコーヒーの作り方を教えてマザーツリーのグレードを引き上げた。
 マザーツリーは海老名SA(下り)で300円で販売中。
・マザーツリーG2(非水洗式):
 ボディ感があり、苦味のしっかりしたコーヒー
※マザーツリーは育った環境により、ポテンシャル高め
※貴重だったコーヒー!盗まれて広まったその歴史
 エチオピアで発見
※コーヒーが広まったルート①ティピカ
 15世紀頃、イエメンに伝わったが国外への持ち出しは禁止→インドの僧侶が腹に隠して持ち帰り広まる。
※コーヒーが広まったルート②ブルボン
 イエメン国王を治療したフランス人医師がお礼にもらったコーヒー苗をブルボン諸島に隠した(現:レユニオン島)
 アラビカコーヒーは、たった2つのルートから世界中に広まった。
※今は、コンビニの葛布コーヒーもアラビカ100%
※アメリカンコーヒー:
 抽出されたコーヒーをお湯で薄めたものや浅煎りで焙煎した豆を使って淹れたコーヒーのこと。
 昔はアメリカーノで抱いていたコンビニも。
 A社→ペーパードリップ→1人勝ち
 A社以外→アメリカ―の→ペーパードリップに
・ゲイシャ:
 エチオピアのゲシャエリアで見つかった超最高級豆 ゲイシャの原材料。約450gで180ドル(40杯分で約2万700円)→東京で飲むと1杯1万円オーバーになることも。
・ゲイシャ(パナマ・エチオピア・コロンビアのブレンド):
 柑橘系のフレーバーが特徴
 ゲイシャは温度が変わると味や香りも変わる。
・冷めたゲイオシャ:
 良いコーヒーは冷めても美味い。
・ロブスタ スペシャリティ:
 ロブスタの最上級の豆だけを使用→商品価値が見込めないため作る人が少ない。希少性はあってもあまり美味しくない。
・ベトナムコーヒー:
 砂糖とロブスタと合うから?
※コーヒーを極める3つのステップ:
  品質、焙煎、抽出
《東京アライドコーヒーロースターズ》焙煎工場
 世界各地の良質なコーヒー豆を焙煎するレギュラーコーヒー専門メーカー
*東京アライドコーヒーロブスターズ 営業部 山本 雄輔
・カッピングテーブル 約180万円
・プロバット:
 世界シェア約7割を占めるドイツの焙煎機メーカー。
 世界的にも熱風式がポピュラー
※直火式:
 豆の質が悪いから生まれた日本特有の直火式。
・ディードリッヒ(アメリカ製):
 半熱風式で釜自体を火で温めつつ、熱風も与えながら加熱する。
・プロバット(ドイツ製):
 回転ボウル型遠心式。ドラムが横回転をすることで釜内に遠心力が働き、効率良く豆を加熱する。
 熱源が下。
・スコラーリ(イタリア製):
 熱源が上。
※以前スターバックスはスコラーリを使用→超深煎りだけど後味スッキリに仕上がる。
※焙煎は水分を抜くのが大事?
 水分を飛ばしたい場合、火力で調整+酸素量で調整。
 焙煎過程で水分の香りがする。
  ライトロースト
  シナモンロースト
  ミディアムロースト
  ハイロースト
  シティロースト
  フルシティロースト
  フレンチロースト
  イタリアンロースト 8段階
・カッピング:
 コーヒーの味を正確に評価するためのテイスティング
※カッピングの手順:
 スプーンを底まで入れ、3回かき混ぜる→浮いてきたカスをスプーン2本を使って取り除く。
 上澄みを勢いよく吸い込み霧状にすることで香りなどを捉えやすくする。
・プロバット:
 しっかりしたボディ、優しい酸味
・ディードリッヒ:
 直火で加熱することにより香ばしい風味に
※一派的に1回の焙煎時間は?
 8分
 硬い豆を焙煎する場合:焙煎時間だけでなく、火力で調整することもある。
※どのくらい焙煎すると油が出る?
 シティロースト以上
※焙煎後、すぐに抽出する場合:
 深煎りで細胞壁を壊して、抽出効率を上げるが油分が出やすくなる。
※焙煎後、すぐ抽出しない場合:
 豆の油分が多いと自販機の中で引っかかってしまうため、深煎りなのに油が出ない豆をオーダーしている。
※コーヒーの油分は固まる傾向が強い。
※焙煎によってどう酸味は出てくる?
 ミディアムローストくらいで止めると酸味が残る。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《本まぐろと名古屋飯 花かるた》名古屋市中村区椿町16-22 2・3F
・マグロの食べ比べ盛り合わせ 1,738円
・三河産鰻のひつまぶし 3,278円
・生ビール
・芋ソーダ
・本マグロの八丁味噌ねぎま串(1本) 275円
・本マグロの中おち 1,760円
・三河牛ホルモンのスタミナ焼き 880円
・マグロのカマ唐揚げ 638円
・名古屋コーチン串 もも・ムネ・つくね(1本) 418円
・名古屋コー品の卵のだし巻き 748円
・定番名古屋めしセット 1,155円
《the garden》名古屋市中区錦3-21-18 中央広小路ビルB1F
https://www.tokai-tv.com/hebereke/backnumber/

 「まぐまぐ!セレクション」より、メール。
情報提供:真宗大谷派 東本願寺真宗会館
 「生老病死」という言葉をご存じですか?生まれること、老いること、病むこと、死ぬこと。誰もが逃れられない、4つの「苦」を表す仏教語です。
 この世に生き続けるかぎり、「苦」は避けることができないものですが、どうすれば苦を超えることができるのかを説かれたのが、仏教の開祖であるお釈迦さまでした。
 混沌とした現代に、生きづらさなどの「苦」を抱えているわたしたち。
 そもそも私たちは何故「苦」を感じるのでしょうか。そして仏教の言葉や考え方は、いまを生きる私たちに何を伝えようとしているのでしょうか。
 「本当の豊かさとはなにか」「生きるとはなにか」という本質的な問いに、仏教の教えを通じて、向き合ってみませんか?
▼ 詳細はこちらから(申込締切:2022/8/19)
 https://i.mag2.jp/r?aid=a62e8bb5fc9321
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「「うなぎを美味しく食べ続けられるように」養鰻の名手が現場の外で学んだこと」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/30.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=688_1&cpt_c=&cpt_k=ang_324740_188951614_20220802
 「エールマーケット」より、メール。「涼を楽しむ、ひんやりスイーツやグッズ」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/sweets/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_324368_188948682_20220803#%E5%B8%82%E7%94%B0%E6%9F%BF%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88
 「JAF」より、メール。「【中部】レジャー&ショッピング特集~アプリクーポン~」。
https://area.jaf.or.jp/special/2022/chubu/leisure_shopping/top?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2022080306&utm_medium=email&j
食事と旅と時々鉄分新幹線名物は”ほぼ昼飯の値段”
https://hossyweb.blog.jp/archives/17118873.html
男の私の子育て体験記家に妻と娘がいない休日は・・・
http://watashikodomotaiken.livedoor.blog/archives/15095909.html
かいぼーのマインドフルネス生活元気なら山 疲れているなら海
http://blog.livedoor.jp/k1_9r6_2/archives/15766713.html
倍速VIP奥多摩にドライブに「キター」
http://ryusoku.com/archives/5360198.html

2.卒業式の準備をしている夢【吉夢】
 卒業式に出かけるために準備を整えている夢を見た時、夢占いではあなたが今人生の岐路に立っていることを意味します。この先の人生が素晴らしいものになるかどうかは、あなたのやる気や前向きさにかかっています。あなたのがんばり次第で、この先の可能性が無限に広がって行くという良い夢です。
https://www.minden.jp/clover/dream-graduation/
草むしりの夢
 などにはえた、いらない草や雑草をむしる夢は、夢占いでは運気の上昇を意味します。きれいに草むしりができていたなら、あなたの抱える問題やトラブルもきれいに解決することを暗示しています。
 しかし、いらない草が多すぎて草むしりしきれないような場合は、問題やトラブルの解決にはまだかなり時間がかかることを意味する夢占いとなります。
 まったく違う方面からのアプローチの方が手っ取り早いかもしれません。状況に応じて、いろいろな方法を探ってみてくださいね。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-kusa-66959.html
DVD見る夢
 DVDを見る夢を見た場合、今起こっている問題を解決するヒントが映像の中にある可能性があります。
 難しいですが、目覚めてから何とかして思い出してみましょう。
https://yumeuranai-kokone.com/yumekeyword/dvd/

 2022年8月3日 15時0分配信の「安価なアパートより割高…若者が不便な「ドミトリー」に定住のワケ」という記事。
FRIDAYデジタル
 その簡易宿泊施設の看板には「カプセルホテル」と記されている。だが、中は世間一般で認識されているカプセルホテルではない。
 窓のない10畳ほどの部屋に、4台もの2段ベッドが並べられている。各ベッドは薄いカーテンで仕切られているが、隣のベッドとの隙間は50センチくらいしかないので、小さな音はすべて筒抜けだ。
 このドミトリー型の宿泊施設には、最大110名が泊まることができるが、ベッドを1ヵ月単位で借りて何年も暮らしている「定住者」も少なくない。おおよそ2割が数ヵ月以上暮らす者たちだ。
 東京や名古屋や大阪といった都市の繁華街には、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設が複数ある。地域や施設によって異なるが、価格は一晩2000~3500円、1ヵ月の契約だと5万~9万円くらいだ。
 こうした簡易宿泊施設の呼び名は定まっておらず、各々が「ゲストハウス」「シェアハウス」「カプセルホテル」「ホテル」「宿泊所」などの看板を出している。
 シリーズ「ヤング・ホームレス」では、若い男女の漂流生活を記しているが、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設もまた、彼らの定住先の一つになっている。
 安価なアパートだと、都内でも家賃は4万円台で済むのに、なぜそれより不便で高いドミトリー形式に定住するのだろう。その背景には、都会の深い闇が広がっている――。
1日ごとでなく月額が便利なワケ
 東京・新宿の繁華街にあった「A」というドミトリーには、常に30人前後の定住者がいた。多くが後で述べるように、最初はホームレス同然でやってきて、やがてそこに住み着いてしまった者たちだ。
 宿泊費は、一泊2500円、月額8万円。単純計算すれば、日払いの方が安く済む。
 ただし、日払いだと1日ごとに荷物を抱えてベッドを空けなければならないが、月額の場合は同じベッドが使用できる上にロッカーに荷物を置くことができる。定住するには、月額の方が便利なのだ。
 定住者は、ほぼすべて男性だ。ほぼ、と記したのは、町で働く「ニューハーフ・バー」のホステスや、「ウリ専」の男性が泊まっていることがあるからだ。
 一般的な水商売や風俗では、店が寮を備えているケースが少なくない。だが、ニューハーフ系の店や、特殊な売春をあっせんする店の中には寮がないところもあり、そういうところで働く人たちが宿泊先として利用することがあるのだ。
 都会にはネットカフェなど、いくつかの簡易宿泊施設がある。それでもドミトリーを選ぶのはなぜか。
 10年以上ドミトリー生活をしてきた綾部伸(仮名、以下同)は次のように語る。
 「ネットカフェは、売春をしている若い女の子向けのイメージなんです。彼女たちはネットでいろいろとつながるから、密室で何時間も過ごしても平気ですよね。
 対して、ドミトリータイプの宿にいるのは20代後半以上の男性で、基本は昼間働いている人なんです。アナログの人も多い。そうなると、休憩室とか、浴室とかで、他の人の顔が見える暮らしをしていた方が、孤独感が紛れます。お互いに仲良くすることはありませんけど、休憩室であいさつを交わすくらいはします」
 ドミトリーを選ぶのは、主に次のようなメリットがあるからだという。
1,大浴場がある。
2,住民登録ができる。
3、汚れていても目立たない。
 順番に見ていこう。
 まず、大浴場についてだ。ネットカフェにはシャワールームはあるが、バスタブのようなものはない。その点、ドミトリーの中には大浴場を備えているところがあるので、お湯につかりたいという人はこちらを好むのだ。
 2つ目は、住所を置けるという点だ。それなりの仕事に就くには、住所は不可欠だ。
 最近はネットカフェでも住民登録ができるようになりつつある。しかし、検索されれば、ネットカフェに住んでいることが明らかになり、それが採用の足枷になることもある。
 その点、ドミトリーであれば、住所を置ける上に、検索されても「ゲストハウス」「シェアハウス」などとして出てくるので、ネットカフェほどには問題になりにくい。
定住者の職業とは……
 3は、肉体労働者にとっての住みやすさだ。彼らは汚れた作業着で出入りしなければならず、ネットカフェでは嫌な顔をされやすい。その点、ドミトリーは男性が多いし、肉体労働者も少なくないので、気をつかう必要がない。
 ドミトリーに暮らす人たちは、どういう仕事についているのだろう。先の綾部はこう話す。
 「やっぱり不安定な仕事についている人が多いですね。土木関係の労働者、パチンコの打ち子、レストランや店のアルバイト、清掃業、並び屋なんかです。月に8万円の宿泊費を払わなければならないので、それなりに稼げる仕事に就きながら、寮がない会社で働いているとか、訳あって住居を転々としなければならないとかいった理由がある人たちです。だから、仲良くなっても深い話はタブーですね。お互いに暗い過去があるとわかっているから突っ込まないのが礼儀なのです」
 ドミトリーに暮らす人の中には、仕事を掛け持ちしている人も多いという。これはドミトリーの営業時間によるものだ。
 ドミトリーはネットカフェの個室とは異なり、毎日清掃やベッドメイクが入る。Aであれば、10時半~17時までが清掃の時間となっていて、その間はロッカーに入れた荷物はそのままにしていてもいいが、宿泊者は外に出ていなければならない。
 問題は、休みの日だ。繁華街で7時間以上も暇つぶしをしようとすれば、それなりに金がかかってしまう。そこで定住者の多くは、その間簡単なアルバイトをして時間を潰す。たとえば、普段は肉体労働をしている人が、休日の清掃時間の間はティッシュ配りや水商売の宣伝カーの運転のバイトをするなどだ。
 だが、それだけ働いていれば、月の収入は30万円以上にはなるだろう。それなのに、なぜアパートを借りず、ドミトリー生活をつづけるのか。
 実はそこに彼らが抱える大きな闇がある。彼らはある事情を抱え、そして歓楽街という特別な誘惑と欲望の沼地に沈んでしまっているがゆえに、そこから脱することができなくなっているのだ。
 後編【若者たちの告白 「ドミトリー」で住む特殊事情】では、彼らがドミトリー生活をするに至った特殊な事情と、歓楽街に沈んだ罪深き欲望について紹介したい。
取材・文:石井光太
 77年、東京都生まれ。ノンフィクション作家。国内外の文化、歴史、医療などをテーマに取材、執筆活動を行っている。著書に『絶対貧困』『遺体』『「鬼畜」の家』『43回の殺意』『本当の貧困の話をしよう』『格差と分断の社会地図』『ルポ 誰が国語力を殺すのか』などがある。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612878/

 2022年8月3日 12時17分配信の「「美人すぎる」と話題の高学歴芸人・高橋沙織、ノースリーブ姿が素敵!パイロットと結婚発表」という記事。
スポーツ報知
 お笑いグループ「アルミカン」の高橋沙織(33)が2日に自身のインスタグラムを更新。最新ショットを公開した。
 先日インスタなどで「この度私、アルミカン高橋は6月1日に結婚しました!旦那様は一つ年上の一般人で、お仕事はパイロットです」と報告していた高橋。この日は、ストーリーズに最新ショットを掲載。ベージュのノースリーブのトップスでほほえむ姿や、ヘアチェンジをしたビフォーアフターも掲載した。
 高橋は神戸大卒のインテリお笑いタレントで、ネット上で「美人すぎる」と話題になっていた。自身でもそれをネタにし、昨年6月に骨折した際には「#美人骨折芸人」などのハッシュタグを付けていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612016/

 今朝は「伊藤園 お~いお茶」を持って、仕事に出掛ける!
 ボトルに表と裏、デザインが同じだと思っていたら、ちょっと違うだね!ちなみに、どちらがオモテなんだろう???写真は、同じ大きさにしたはずなのに、大きさが違うのは何故???
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 日本のお茶

 緑茶
 Oi Ocha
 Unsweeted Green Tea
525ml
No.1 Japanese Green Tea
 GUNNESS WORLD RECORDS RECORD HOLDER
ギネス世界記録®認定 緑茶飲料販売実績 世界No.1
※正式記録名:「最大のナチュラルヘルシーRTD緑茶飲料ブランド(最新年間売り上げ)」または(正式英語記録名:Largest NH RTD green tea brand-retail RSP, currnet)
 対象年度:2020年1月~12月
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お~い お茶ランド 茶畑のひみつ編

お~いお茶のおいしさはどうやって生まれるの?ARの世界でひみつをのぞいてみよう!
https://mag.r-f-a.tech/archives/402
100ml当たり 0kcal
販売者 株式会社 伊藤園
東京都渋谷区本町3-47-10
Green Tea Beverage

 通勤途中、ミミズが道路を這っていた・・・。雨が降るのかな!???

 仕事を終え、帰宅。
 途中、郵便局により、「中部電力パワーグリッド」への手紙を投函。

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 昼食は、先日、14食入りで買った「ラーメン」。1食20円くらいか・・・。

 草取りをして、コスモスの移植をしましょう!

 夕方は、「とりあえずビール!」。
 アテは、「焼うどん」。「豚肉」「タマネギ」「キャベツ」「もやし」、それにシャキシャキ感が残るように、火を止めてから「レタス」を入れました。野菜たっぷりなんです!!!「ソース」と「花かつお」をかけました!
 もう「豚肉」が無くなった・・・買ってこねば・・・!
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beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

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beisia

 香り豊かな 花かつお
 かつお削りぶし 国内製造 かつお節100%使用
70g
1袋70gあたり246kcal
 国内製造かつお節を100%使用!ふんわり仕立ての花かつおです。
「おいしい使い方」
【だしの取り方】(3~4人前)
①600mlの水を沸騰させます。
②少し火を弱めてから約20gの花かつおを入れます。
③フタをしないで2分間煮出し、火を止めてそのままおきます。
④花かつおが沈んだところですくい取るかふきんでこします。
【トッピング用】
 焼きそば、お好み焼き、おひたしはもちろん、いろいろなお料理にどうぞ。
・焼きそば、焼うどんに
・お好み焼きに
・ゴーヤチャンプルーに
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里900
TEL 027-210-0110
製造者 マルトモ株式会社
愛媛県伊予市米湊1696番地

 ここで、『くらし良好』8月号より、「旬&注目食材で8月を味わうレシピ!」の引用♪
*とうもろこし【とうもろこしとウインナーのバーベキューグリル】(244kcal)
マスタードの酸味がピリッ。こどもも大好きな甘ウマ味!
『材料』(2人分)
・トウモロコシ・・・1本
・ウインナー・・・6本
・クレソン・・・1束
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 ウスターソース・・・小さじ1
 粒マスタード・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『下準備』
〇トウモロコシは皮をむき、軽く水洗いし、ラップで包んで電子レンジ(500W・約2分)で加熱する。裏返してさらに約2分加熱し、ラップをしたまま約30分おく。冷めたらラップをはずし、4等分に切る。
※しわが入らずふっくらしたまま冷ませます。
〇ウインナーは深さ2mmくらいの斜めの切り込みを両面に入れる。
〇Aは混ぜ合わせる。
〇クレソンは根元を切り落とす。
〇オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
『作り方』
①天板にトウモロコシ、ウインナーを並べ、トウモロコシ、ウインナーの表面にAをスプーンなどで塗り、オーブントースター(約100W・約7~8分)で表面に焼き色がつくまで焼く。
②器に盛り、クレソンを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-01
*きはだまぐろ【きはだまぐろとズッキーニのねぎ塩カルパッチョ】(196kcal)
濃厚ねぎ塩だれが、まぐろのあっさり味を引き立てます。
『材料』(2人分)
・キハダマグロ(刺身)・・・12切(120g)
・ズッキーニ・・・1/4本
・ミニトマト・・・3個
・長ネギ(白い部分)・・・長さ5cm
・A
 塩・・・ひとつまみ
 鶏がらスープ(顆粒)・・・少々
 ごま油・・・大さじ2
『下準備』
〇ズッキーニは厚さ2~3mmの輪切りにし、水に2~3分つけてザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふく。
※食感がシャキッとします。
〇ミニトマトはヘタを取り、4等分のくし形に切る。
〇長ネギはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせてタレを作る。
『作り方』
①器にキハダマグロ、ズッキーニを並べ、ミニトマトを散らし、タレをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-02
*きゅうり【きゅうりとツナのお手軽冷や汁】(452kcal)
コクがあるのにあっさり。朝食にもおすすめです。
『材料』(2人分)
・キュウリ・・・1本
・ツナ(缶詰)・・・1缶(70g)
・パプリカ(黄)・・・1/4個
・ご飯・・・300g
・A
 みそ・・・大さじ2
 水・・・1カップ
 和風だし(顆粒)・・・小さじ1/3
 すりごま(白)・・・大さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ1
『下準備』
〇キュウリは幅2~3mmの輪切りにする。
〇パプリカはヘタとタネを取り、長さを半分に切って縦に厚さ2~3mmの薄切りにする。
〇ツナは汁けをきる。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせて、キュウリ、パプリカ、ツナを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
②器にあたたかいご飯を盛り、1をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-03
*冬瓜【冬瓜とハムの中華和え】
冬瓜のみずみずしさが楽しめる、甘酸っぱいおいしさ。
『材料』(2人分)
・冬瓜・・・300g
・塩・・・小さじ1/4
・ロースハム・・・4枚
・レモン(厚さ2~3mmの輪切り)・・・2枚
・A
 調味酢・・・大さじ4
 ごま油・・・大さじ1/2
『下準備』
〇冬瓜はタネとワタを取り除いて皮を厚さ2mmほど薄くむき、5mm角、長さ4cmの棒状に切る。塩もみして洗い、キッチンペーパーで水けをふく。
〇ロースハムは半分に切り、幅5mmの細切りにする。
〇輪切りのレモンは十字に包丁を入れ、4等分のいちょう切りにする。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせる。
②1に冬瓜、ロースハム、レモンを加えて和え、器に盛る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-04
*モロヘイヤ【モロヘイヤとトマトの冷製スープ】(76kcal)
つるり、さっぱり、にんにkの香りがきいています。
『材料』(2人分)
・モロヘイヤ・・・1束(100g)
・トマト・・・1個
・オリーブオイル・・・小さじ2
・A
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
 熱湯・・・大さじ1
 水・・・3カップ
 おろしニンニク(チューブ)・・・約1cm
『下準備』
〇モロヘイヤは手で葉をつみ取る。
〇トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。
〇ボウルにAのコンソメ、熱湯を加えて溶かし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
『作り方』
①鍋に熱湯を沸かして、モロヘイヤの葉を30秒ほど茹でて水につける。ザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふき、幅5mmに切る。
②Aに1、トマトを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
③器に2を盛り、オリーブオイルをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-05
*キャベツ【千切りキャベツのお好み焼き風サラダ】(262kcal)
まるでお好み焼き!シャキシャキ、ぱくぱく食べられる!
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・4枚(200g)
・豚肉(こま切れ)・・・80g
・いかの姿フライ・・・1枚
・サラダ油・・・大さじ1/2
・紅しょうが・・・大さじ1
・A
 お好み焼きソース・・・適量
 マヨネーズ・・・適量
『下準備』
〇キャベツは幅2~3mmの千切りにする。
『作り方』
①フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて、1~2分焼き、裏返してさらに1~2分こんがりと焼く。
②器にキャベツを盛って、1をのせ、イカフライを手でくだいてのせる。紅しょうがを散らし、Aをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-06
*とうふ【スタミナ冷奴】(277kcal)
ひき肉と納豆がとろっと絡んで、食べごたえあり!
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・一丁(300g)
・豚ひき肉・・・100g
・納豆・・・1パック(40g)
・青ネギ・・・2本
・A
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1
 おろしショウガ(チューブ)・・・約1cm
 ごま油・・・小さじ1
『下準備』
〇豆腐は4等分に切る。
〇納豆は添付のタレで味つけする。
〇青ネギは幅1cmに切る。
『作り方』
①耐熱ボウルに豚ひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W・約2分)で加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
②再度ラップをせずに電子レンジで(500W・約2分)加熱する。
③2に納豆、青ネギを加えて混ぜ合わせる。
④器に豆腐を盛り、3をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-07
*桃【桃と甘酒のスムージー】(116kcal)
桃の甘みとショウガの風味に、夏のカラダもニッコリ。
『材料』(2人分)
・モモ・・・1個(200g)
・レモン汁・・・小さじ1
・甘酒・・・1カップ
・ショウガ(すりおろし)・・・10g
・ミント・・・2枚
『下準備』
〇モモは皮をむき、タネを取り除いて2cm角くらいに切る。レモン汁をまぶし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で2~3時間凍らせる。
『作り方』
①凍らせたモモを袋の上からめん棒などでたたいて果肉を残すように粗くつぶす。甘酒、ショウガを加えて混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。ミントを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-08

本日のカウント
本日の歩数:7,524歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、14.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,200(45)

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2022年7月17日 (日)

「アルマゲドン(Armageddon)」「なか卯」、そして「東洋軒のとり天」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 作家の向田邦子さんがバスの中で見知らぬ小学生の男の子を助ける話を書いていた。救ったのは10円か15円の小銭。この小学生、定期券を忘れてしまったらしい
▼「忘れたの?」とたずねると、「怒ったような顔をしてうなずいた」。向田さんは小銭入れからバス代を出し、手に握らせた。子どもは降り際に使いかけの赤鉛筆を黙って差し出してきた。紙をむくと芯が出てくるもので当時としては珍しく、この子の宝物だったに違いない−
▼宝物を差し出してもかまわないほどの優しい10円玉だったのだろう。10円玉の「今」に向田さんの話を思い出した。財務省は2022年度の貨幣製造計画を改定し、10円硬貨の製造枚数を当初計画から4割程度減らすそうだ
▼10円硬貨の製造数は過去20年で最少となる。キャッシュレス決済の普及で硬貨の流通量が減ったことを受けての判断らしい。なるほどコンビニの支払いでもスマートフォンをかざす方が増えてきた
▼時代の流れとはいえ、子どものときに10円玉を握りしめ、駄菓子屋さんに向かった世代には少し寂しく感じる話か
▼お小遣いやお手伝いのお駄賃。10円玉は子どもにはお金の入り口のような貨幣で、そこからお金のありがたみを学んだものだろう。10円玉をそっと嗅いでみる。懐かしい青銅のにおいに、子ども時代が浮かんでくる。キャッシュレスではこうはいくまい。
https://www.chunichi.co.jp/article/509652?rct=syunju

 昨日のテレビ、「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第34話「時のいたずら まぼろしの恋」。2021年6/8の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《五光牧場 オートキャンプ場》長野県
【炊飯】
 水量は第一関節
【フィンランド風肉串】
①肉を串に刺し、塩コショウを振って火で炙る。
②回鍋肉のタレを付けて火で炙る。
【かつお梅】
【朝食】
・モーニングコーヒー
・もちもちショコラ

 「ごはんジャパン」は、「岩手県 洋野町」「ウニ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0162/
 岩手県で一番ウニの漁獲量を誇る
「宿戸漁港(しゅくのへ)」
*吹切 繁
※「浜下れ(はまおれ)」女の人だけの漁:
 潮が引いた時に行う潜らないで獲るウニ漁。宿戸地区は初夏の約1ヵ月、女性だけが漁を行う。
※ウニの畑(増殖溝):
 岩盤に溝を掘り、エサであるコンブが育つ環境を作る。
 キタムサラキウニを放流して育てる。
 カギという道具でウニを岩から剥がし網に入れる。
 獲っていいウニは56mmを超えるサイズのみ。
※殻を割って、身を出し、内臓を取り除く作業。
【いちご煮】
 ホタテでとっただしで、アワビを湯がく。だしにウニを入れる。
 だしに沈むウニが朝もやにかすむ野イチゴに見えることから名がついた。
【ウニの卵とじ丼】
 ウニを卵でとじて、ごはんに乗せる。
《宏八屋》洋野町種市
・青森県陸奥湾産 トケクリガニ:
 毛ガニに負けない濃厚な味わいがあると言われる。
・岩手県野田村酸 ホタテガイ:
 身が締まって肉厚の貝柱が特徴
*青木 利勝《銀座 鮨青木》
《海鮮酒房 わだつみ》洋野町種市
★生ウニの握り 岩塩
★ウニのとろろ昆布締め
 水分をとったウニをとろろ来ぬで挟んで締める。
★クリガニのすり流し
 身をすり潰し、甲羅と一緒に炊いた濃厚なだし。茹でたトゲクリガニの身と内子にだしをかける。ウニを乗せる。混ぜながら食べる。
★ホタテのウニおろし
 ホタテ貝柱を軽く炙る。寿司に握って、しょうゆ漬けにして凝らせたウニを擦りおろす。
★中トロの握り 煮切り醤油
★ミズダコの青梅のせ 砂糖漬けの青梅
★ウニの蒸し寿司
 ウニの殻を半分に割り、余分な内臓を取り除く。シャリを詰めて、ヒモで縛り蒸し器で約10分蒸す。

 「満天★青空レストラン」は、「茨城県稲敷市」「かぼちゃ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913mwdp37gekdu9y7kl.html
*足立 真
※かぼちゃの主な効能
 ・免疫力を高める
 ・紫外線kらのシミ予防
 ・腸内環境を整える
※江戸崎かぼちゃ 1玉約2,000円
 1996年、江戸崎かぼちゃの栽培スタート。
 手作業でテープを貼る。
 座布団を敷く。(裏側に適度に日が当たる。土からの雑菌を防ぐ)
※通常のかぼちゃ:受粉して45日程で収穫。ハサミで収穫。追熟→デンプンが糖質に変わり、甘味が増し、しっとり食感に。
 江戸崎かぼちゃ:完熟で栽培。約55日で収穫。ホクホク食感に。手で収穫。
【蒸しかぼちゃ】
【ホクホク煮】
『材料』(4人分)
・かぼちゃ(江戸崎かぼちゃ)・・・1/4個(約500g)
・砂糖・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2/3
・水・・・100cc
『作り方』
①かぼちゃは種を取り、一口大に切る
②水・砂糖・塩を混ぜ合わせて鍋に入れ、かぼちゃが重ならないように並べ入れる
③フタをして強火にかけ、沸騰したら2~3分煮る。弱火にして、さらに7~8分煮る。時々鍋を揺すって煮汁を飛ばす
④火を止めて5分ほど蒸らし、味を含ませて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913elv8n1xumen6hejm.html
【かぼちゃと牛肉のチリソース炒め】
『材料』(4人分)
・かぼちゃ(江戸崎かぼちゃ)・・・1/4個(500g)
・牛薄切り肉・・・200g
・醤油・・・小さじ1
・酒・・・小さじ1
・長ネギ・・・1/2本
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1片
・豆板醤・・・小さじ1/2
・A
 スイートチリ・・・50g
 醤油・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・小さじ1
『作り方』
①かぼちゃは拍子木切りにし、レンジにかける(600Wで2~3分くらい)
②牛肉は食べやすい大きさに切って、醤油と酒で下味を付けておく
③長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
④Aを混ぜ合わせる
⑤フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉と長ネギを炒める
⑥火が通ったら、かぼちゃと4の合わせ調味料を入れ、全体に絡める
⑦汁気がなくなったらゴマ油を回し入れて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913d3hgbgd485607jyf.html
【かぼちゃのクリームチーズはさみフライ】
『材料』(12個分程度)
・かぼちゃ(江戸崎かぼちゃ)・・・1/4個
・クリームチーズ(個包装)・・・8個
・小麦粉・・・適量
・卵・・・1個
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・塩・・・適量
〈付け合わせ〉
・ベビーリーフ
・ミニトマト   など
『作り方』
①かぼちゃは5~6mm厚さにスライスし、長さ半分に切る。小麦粉を薄くまぶしておく
②クリームチーズは棒状に3等分に切る。かぼちゃにチーズを2本乗せ、もう1枚のかぼちゃで、押しつぶす様に挟む
③溶き卵、パン粉の順に衣を付ける
④160℃に予熱した油で揚げる
⑤お好みで塩を振っていただく
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913l9mr2gmwnwj3g3xw.html
《風實(かざみ)》茨城県筑西市
・キングポークの熟成ベーコン
  飼料に、大麦、キャッサバ。キメの細かい赤身にサシが入るような豚
【かぼちゃナーラ】
『材料』(4人分)
・かぼちゃ(江戸崎かぼちゃ)・・・皮つき300g+皮をむいたもの200g
・ベーコン・・・200g
・玉ネギ・・・1/2個
・パスタ(スパゲッティ)・・・320g
・牛乳・・・200cc
・卵黄(ソース用)・・・2個
・生クリーム・・・200cc
・粉チーズ・・・30g
・塩・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・適量
・卵黄(仕上げ用)・・・4個
『作り方』
①かぼちゃは一口大に切り、竹串が通る程度までレンジにかける(600Wで4分30秒くらい)
②皮をむいたかぼちゃはつぶして、牛乳と混ぜ合わせておく
③ベーコンは2cm幅の薄切り、玉ネギは薄切りにする
④別のボウルで生クリーム、卵黄2個、粉チーズを混ぜ合わせておく
⑤パスタを茹で始める
⑥フライパンを熱し、弱火でベーコンを炒める
⑦ベーコンから脂が出てきたら、玉ネギを加えて炒める
⑧しんなりしたら2と皮つきのかぼちゃを入れ、沸いたら火を止める
⑨パスタが茹で上がる直前に4と塩を加え、とろみが弱ければ少しだけ火にかけ、混ぜながら調整する(火を入れすぎると固まってしまうので注意!)
⑩パスタを合わせて絡める
⑪お皿に盛り付けて卵黄を乗せ、ブラックペッパーを振って完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19131q66k08yhbxavrb7.html

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202207/tobishoku_theme_20220704/index.html
《紀尾井》静岡市葵区宮ヶ崎町
 創業34年、隠れ家的な洋食メインの居酒屋。
☆ビーフカレー(サラダ・温泉卵付き) 1,000円
  牛バラ肉を煮込みスパイスを加えて作る洋風カレー
☆カツカレー(サラダ・温泉卵付き) 1,000円
☆カツとビールのあいもり(サラダ・温泉卵付き) 1,000円
《喫茶 ルー》富士市川成島
 フランス語の調理用語で「つなぎ」の意味
  ・カレールー
  ・お客様と店をつなぐ
  ・お客様とお客様をつなく
☆チーズ玉子トースト 450円
☆冷し焼肉めん 750円
☆美肌カレー 500円
☆富士山盛 650円
  富士宮焼きそばとカレー

 「バービーのしずおかごはんが食べたい!」は、「熱海市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
*伊豆の恵:
  宮内 輝幸、小幡 安章、杉原 由樹
*「熱海市」これぞ萌え断!フルーツサンド
《フルーツキング 本店》渚町
・パインみかんMIX 572円
・富士山サーモン×マンゴー 680円
・熱海レモン添えキウイ(フルーツティー)LL 950円
*「熱海市」食卓のヒーロー!ジャンボからあげ
《太陽 から揚げ店 熱海店》清水町
・ジャンボからあげ 1枚 280円
*「熱海市」熱海で唯一!マリンクラフト
《Deeva OCEAN FIELD 熱海SPA》桃山町
*<人魚の入り江>マインクラフト
・ジェルキャンドル体験 3,960円
*「熱海市」海の男もびっくり?!海賊カレー
*《海賊の隠れ家》、
・海賊カレー 1,290円
・マーメイドスムージー ストロベリー 880円
*「しずおかごはん×せかいごはん」【よだれ鶏】
『材料』
・ホワイトチキン(津軽どり)・・・2パック
・A
 醤油・・・小さじ1
 中国醤油・・・大さじ1
 中国黒酢・・・小さじ2
 紹興酒・・・小さじ1
 砂糖・・・少量
 唐辛子(粉)・・・少量
 花椒(ホワジャオ)・・・少量
 辣油・・・大さじ1.5
 ニンニク(揚げきざみ)・・・適量
・香菜(シャンツァイ)・・・適量
・炒りゴマ・・・適量
『作り方』
①ホワイトチキンを厚めにスライスする。
②Aの材料をよく混ぜ合わせる。
③皿にチキンを盛り付け、Aのタレを掛ける。
④ゴマをまぶしてから香菜をトッピングする。
※好みで③のあと辣油や花椒、唐辛子を加えて辛味を加えても良いです。
「いちまる厨房 世界の地方料理」
https://www.bras-de-chef.com/recipes/%e3%82%88%e3%81%a0%e3%82%8c%e9%b6%8f%e5%8f%a3%e6%b0%b4%e9%b6%8f%e3%80%81%e3%82%b3%e3%82%a6%e3%82%b7%e3%82%a7%e3%82%a4%e3%83%82%e3%82%a3%e3%80%80%e3%80%90%e4%b8%ad%e8%8f%af%e4%ba%ba%e6%b0%91%e5%85%b1/

 「人生最高レストラン」は、梨花
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202207161/
《甚六》東京・白金
・とん平焼き
  いも豚(茨城県産)を使用。卵と豚のみのシンプルな作り
・ガーリックチャーハン
《焼肉處 西麻布 十々》東京・西麻布
 1979年創業
・ねぎタン塩
・厳選ロース
《天現寺亭》東京・広尾
 1985年創業
・お好み焼き 海鮮天
  エビ、ホタテ、タコ、イカをたっぷり使用
《とんかつ和幸匠庵 伊勢丹新宿店》東京・新宿
 かごしま黒豚
 パン粉は食パンで仕入れ、お店で挽く
 150℃と160℃の油で2度揚げ
・かごしま黒豚 ひれかる膳
《》
・手作りだし巻き卵

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「キャンプ バーベキュー特集」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/c/0000000135/?scid=rm_197493
大人げない大人 ぱぐ山ぱぐ五郎タイ王国は””syパイ素修羅の国”
http://otonagenaiotona.blog.jp/archives/15480394.html
多趣味なあれこれ日記自宅で採取するフルーツは格別
http://edogrf620.blog.jp/archives/16822504.html
ハウムター速報田舎に転勤して@¥「空気美味しい」
https://hamusoku.com/archives/10538195.html

 2022年7月17日 6時0分配信の「「義理親からの新築祝いが1万円、非常識ですよね?」実家は10万円だったのに…という女性の不満に意見集まる」という記事。
キャリコネニュース
 家を新築したとき、親からお祝い金を貰うのは当たり前だろうか。ガールズちゃんねるに7月上旬、「義理の親からの新築祝いが1万円だった」というトピックが立ち注目を集めた。トピ主は嫁の立場で、タイトルの通り義理の親からの新築祝いが少ないことに不満があるようすだ。
 「うちの親からは10万円貰いました。(1万円は)非常識ですよね??」
 と問いかけると、トピック内には「アテにする方がどうかと」「1万円か、お年玉みたい」など賛否両論で物議を醸した。(文:篠原みつき)
 「経済状態による。金に困ってて1万円くれたら申し訳ない」
 トピ主は自分の親と比べて明らかに少ない金額に、義両親が「ケチ」「祝う気持ちがその程度」などと感じてしまっているのだろう。トピック内のコメントは
 「貰えるだけ良くない?ダメなの?」「お祝いは気持ちなんだよ」「うちは0円でしたけど何か」
 などと説教モードの批判的な声が目立っている。「御祝いに文句つける方が非常識だと思わないの?」という厳しい声もあり、確かにそれも一理ある。
 また「経済状態による。金持ってるのに1万円はケチ。金に困ってて1万円くれたら申し訳ない」という冷静な指摘もあった。トピ主の義理親の懐事情が不明のためはっきりしたことは言えないが、経済的に10万円もポンと出せない世帯もあるだろう。
 「本当に新築祝いとしてだったのかってレベルで少ない」という声も
 一方で、 「自分の親はこれだけしてくれたのに相手の親は…って思う気持ちは分からないことも無い」とトピ主に共感する人も。また「親からなのに1万円は非常識」という意見も少なくなかった。
 「アテとかではなく非常識だと思うけどな」「本当に新築祝いとしてだったのかってレベルで少ない」
 といった声もあり、10万円ですら「少ない」と書く人もいた。「私のところでは祝い事は兄弟で10万円が普通で、親はそれ以上が基本」と地域性を指摘する声もある。
 ちなみに新築祝いの相場をネットで調べると、友人や同僚なら5000~1万、兄弟・親戚間では1万~3万円。親から子の場合は5~10万円となっており、これだけ見ると1万円は「少ない」と感じる気持ちもわかる。
 なお、トピ主はさまざまな意見を受け「心が狭い嫁だと反省中です」などと返信。お金をあてにしているわけではなかったものの、結婚祝いも実家との差が大きく「金は出さないが口は出す」タイプの義両親に、モヤモヤがたまっていたという。
 とはいえ、やはり金銭感覚は結局、家庭や個人ごとで違う。トピックには「両方の親から貰っていない」と書く人も散見された。モヤモヤする気持ちもわかるが、「親からお祝い金を貰えるのは当たり前」とは思わない方がいいかもしれない。
https://news.livedoor.com/article/detail/22516507/

 今日は、映画「ハルマゲドン」を見に行く。以前に観光バス内でビデオで見たことがあったな。
「Armageddon」
【名】
①《キリスト教》アルマゲドン、ハルマゲドン◆新約聖書「ヨハネの黙示録」16章16節に記述された、終末に行われる善と悪の最終決戦。
②〔一般的に〕世界最終戦争、アルマゲドン、ハルマゲドン◆キリスト教用語から転じて、この世の破滅をもたらすほどの大規模な戦争を指す。
③〔雌雄を決する〕決戦、大戦
【映画】
 アルマゲドン◆米1998年《監督》マイケル・ベイ《出演》ブルース・ウィリス、ビリー・ボブ・ソーントン、リヴ・タイラー、ベン・アフレック◆「ディープ・インパクト」(1998年)も巨大隕石の地球衝突という同種のテーマを扱っている。
 【発音】[US] ɑ̀rməgédn | [UK] ɑ̀ːməgédn、【@】アーマゲドン、【分節】Ar・ma・ged・don
https://eow.alc.co.jp/search?q=armageddon&ref=sp

 以前見たけど、2回目を見ても新鮮でなかなか面白かった!
 最後のエンドロールで「ハリー」の役が一番上だった。「AJ」は3番目。主役は、「AJ」ではなく、「ハリー」だったのか!
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「アルマゲドン」

『ザ・ロック』のヒットメイカーたちが放ったSFスペクタクル超大作
原題 ARMAGEDDON
製作国 アメリカ
ジャンル SF
製作年 1998年
カラー カラー
スクリーンサイズ シネスコ
上映時間 151分
監督 マイケル・ベイ
出演者 ブルース・ウィリス、リヴ・タイラー、ベン・アフレック
「解説」
 『ザ・ロック』のヒットメーカー、製作ジェリー・ブラッカイマー×監督マイケル・ベイのコンビが放ったSFパニック・スペクタクル大作。『ダイ・ハード』シリーズなど、当時人気絶頂だったブルース・ウィリスが主演、エアロスミスによるテーマ曲「ミス・ア・シング」もヒットチャートを賑わせ、1998年の世界興収NO.1の大ヒット作となった。
「物語」
 巨大アステロイド(小惑星)が猛スピードで地球に接近。18日後に衝突することが判明した。人類滅亡を回避するため、NASAは小惑星の地下深くで核爆発を起こし、その軌道を変える作戦を立案。6人の宇宙飛行士とハリー(ブルース・ウィリス)率いる8人の石油採掘のプロが招集された。その中にはハリーの娘グレース(リヴ・タイラー)の恋人、A.J.(ベン・アフレック)もいた。厳しい訓練のあと、彼らは2機のシャトルに乗り込み宇宙に旅立つー。
「こぼれ話」
 巨大隕石による地球滅亡の危機を描いた作品は、50年代から作られ続けている。『地球最後の日』(51)では、選ばれた者だけがロケットで地球を脱出。日本の『妖星ゴラス』(62)では、南極大陸に建設された大出力の推進エンジンの噴射で地球の軌道を変え、衝突を回避。70年代SFブームの只中に作られたのが『メテオ』(79)。そして、『アルマゲドン』と競作となった大作が『ディープ・インパクト』(98)だった。最新作は『グリーンランド―地球最後の2日間―』(20)。
https://asa10.eiga.com/2022/cinema/1102/

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 「スマイルアワード」をやっているんだね。
2022年8月21日(日)まで

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 今日の昼食は、「牛丼食べ比べ」で、「なか卯」の「牛丼」といきましょう!
 漫画の「キン肉マン」に出てくる牛丼店舗が「なか卯」がモデルと聞いたことがある。
 券売機に「pポイント」のカードをかざしたら「こちらのカードは、ここでは使えません」というようなことを自販機が言った。とりあえず、「和風牛丼 (並)」490円を買う。
 店員さんに、チケットを渡す時に、「dポイントが使えない」と訴えたら、「分かりません」という返事。「店長に聞いてくれ」と言ったら「本部に問い合わせてくれ」と言われた???
https://dpoint.jp/store/category/detail/index.html?ctid=st20&dcmancr=bb90c87be958c2d4b9df953e0254175b.1658040906062.9352.1658040917668_1330670023.1656825437_415
 「本部の連絡先」など教えてくれなかったぞ!!!チケットにも電話番号の記載はない!!!それにしても、ホームーページに「pポイントがたまる」と載っているのは、なぜ???会社は、どういう社員教育をしているの???「ZENSHO」か!?
 「ZENSHO」って、いろいろなチェーン店を展開しているよね!
https://www.zensho.co.jp/jp/
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 注文してから、なかなか配膳されない。今までの、牛丼のファストフード店は頼むとすぐに来たのに、なかなか来ない!!!注文してから25分後にやっと出てきた・・・牛丼4店の中でダントツで時間がかかった↓↓↓
 490円と高くなった上に、他の牛丼屋同様、アタマも少なくなったようだ!
 「紅生姜が必要な時は、呼び出しボタンを押すか従業員にお声かけください」という案内があったので、紅生姜を頼む。
 他にも「なか卯の 特選 香り とうがらし」と「なか卯 特選 京風 山椒」で味変!
 ここの牛丼は、そんなに辛くなく、日本人好みの味だな。でも、いつまでも塩味を感じる。砂糖を多く使っているんだろうな。
静岡県浜松市中区向宿3-1-13
TEL 0120-29-5770
https://www.nakau.co.jp/jp/index.html

 「養老乃瀧」の牛丼も食べたいな!以前に特別に復活したことがあるらしい!!!
【養老乃瀧】元祖居酒屋の牛丼がまたもコラボレーション!「養老牛丼」が「銀だこハイボール酒場・銀だこ大衆酒場」に登場~2020年6月22日(月)より期間・数量限定販売~
 養老乃瀧株式会社(東京都豊島区、代表取締役 矢満田 敏之)は、株式会社ギンダコスピリッツ(東京都中央区、代表取締役社長 内田 善行)が展開する「銀だこハイボール酒場」「銀だこ大衆酒場」などの“銀だこ酒場ブランド”一部店舗において、6月22日より限定メニューとして「養老牛丼」を360円(税別)で販売を行います。
 「養老牛丼」は、1977年に生まれました。当時、養老乃瀧は昼間に「養老牛丼」という牛丼店として営業しておりました。消費税のない時代、発売当時は牛丼並盛1杯200円。ある人気プロレス漫画に登場したこともあります。その後、居酒屋を取り巻く環境の変化によって、2000年代初頭に「養老牛丼」の販売は終了。しかし多くのお客様より、「養老牛丼」をもう一度食べたい、というメッセージを頂戴し、2016年11月16日、養老乃瀧グループ60周年の企画の一つとして復活。100食限定で3日間販売を行ったところ、多くのお客様に喜んでいただくことができました。その後、「養老牛丼」は2017年10月11日、居酒屋の〆の一品として、グランドメニューに本格復活を遂げました。
 「養老牛丼」は発売当時と同様に、食べ飽きないあっさりとした、出汁の効いた和風のテイストに仕上げております。隠し味に白ワインを加え、旨味とコクのある食べ応えも当時のまま。ぜひ、この機会に「銀だこハイボール酒場」、「銀だこ大衆酒場」のアツアツのたこ焼とハイボールにあわせ、〆の一品として「養老牛丼」をお楽しみいただければと存じます。
 今後も養老乃瀧は、様々な飲食シーンへ積極的に挑戦するとともに、安心してご飲食をお楽しみいただく取り組みを続けてまいります。
■販売情報
実施期間:6月22日(月)より期間・数量限定
販売店舗      
【銀だこハイボール酒場】芝大門店、田町東口店、銀座一丁目店
【銀だこ大衆酒場】新大阪店、市ヶ谷研修センター店、上野店、王子店、品川港南口店、青物横丁店、大森店、大塚南口店、巣鴨店、下北沢店、蒲田東口店、京王八王子店、吉祥寺店、阪急十三店、勝どき店
【銀だこ横丁】ギンダコ秋葉横丁、ギンダコハイボール横丁 五反田店、ギンダコハイボール横丁 錦糸町店、ギンダコハイボール横丁 東銀座店
提供メニュー:養老牛丼
販売価格:360円(税別)
URL:https://www.gindaco.com/highball/
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000255.000002892.html
https://www.yoronotaki.co.jp/pick_up/detail.html?CN=8638
https://market.yoronotaki.co.jp/shopdetail/000000000041/

 イオンに行き、「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「もやし」20円、「レタス」95円を買う。

 ビッグ富士に行き、100g62円の「国産若鶏砂肝」を買う。

 「宝くじ屋」で、「LOTO7」を買う。「数字の川」というより、「同じ数字」が出るね!!!

008_20220717172001
 夕方は、「国産若鶏砂肝」の「アウトドアスパイス ほりにし」焼きで一杯♪わさびを付けて頂きました。
㈱ビッグ富士エブリディビッグデー

 今朝の朝刊の「ふるさと味みっけ」は、「東洋軒のとり天」(大分県)
サクサク 厳選モモ肉
 豊後水道に面した大分県は魚介類が知られるが、唐揚げや鶏めし、鶏汁など鶏料理も名物。中でも、モモ肉やムネ肉に衣を付けて揚げた「とり天」は、県内の多くの食事処でメニューになっているほか、家庭でもよく調理される人気料理だ。
 まさにソウルフードとも呼べる存在だが、これを考案したのが1926(大正15)年に大分県初の洋食レストランとして創業した東洋軒。東京にあった宮内庁御用達の西洋料理店の料理人で、”天皇の料理番”といわれた経験を持つ、宮本四郎氏が起こした名店である。
 「厳選した国産鶏モモ肉のみを、手作業で皮や筋を除いて、特製醤油をベースにニンニクやゴマ油で味付けし、新鮮な卵をたっぷり使って仕上げました」と、取締役の稲尾愛子さん。ふんわりとしてジューシーだが、「冷めてもサクサクの食感を味わえます」(稲尾さん)。
 商品は取り寄せもできる。味付け後に冷凍したものを自宅で揚げる「本家とり天王」が定番だが、これにユズ味を効かせた「ゆずとり天王」をセットにした商品も、同社のお薦め。
 また、この2種類を揚げてから冷凍した「東洋軒のレンジでチンするとり天+ゆずとり天セット」も電子レンジで加熱するだけという手軽さで好評だ。
・レンジでチンするとり天+ゆずとり天セット 各300g、2754円
●レストラン東洋軒((有)宮本)
大分県別府市石垣東7の8の22
TEL 0977(27)3334(8時~15時)
FAX 0977(23)5551
本家とり天王(350g)1080円、本家とり天王(500g)+ゆずとり天王(400g)セット3000円。
※いずれも税込み、送料別途
https://www.toyoken^beppu.co.jp/shop/からも購入可。

本日のカウント
本日の歩数:9,385歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.2kg、15.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:274,077(52)

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2022年6月21日 (火)

「食べて健康 栄養バランス◎献立」夏至の献立

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 奥能登の石川県珠洲市には、弘法大師の伝承がある
▼市史によると、大師は修行先の唐で優秀さを認められ、現地の高僧から宗祖伝来の3種の法具を授けられたが、帰国の際、これを異国に持ち去られることを恥とする唐の衆僧に海岸まで追いかけられた。大師は東の空へ法具を投げて帰国したが、3種の法具はそれぞれ珠洲、高野山、佐渡の木に掛かったという
▼海上の奇岩で、現在の能登のシンボル見附(みつけ)島は、日本に戻った大師が佐渡から舟で来た時に「見つけた」ことが、名の由来との説がある。大師が開いたといわれる寺も珠洲にある
▼そのまちでおととい、震度6弱の地震があり、けが人も出た。見附島の斜面の一部も崩落した。昨日午前には震度5強の揺れ。不気味なのは、周辺では2020年12月からおとといの地震までに、震度1以上が約150回も観測されたこと。約4cm隆起した観測地点もある。近隣に活火山はない。地下の水が関係しているとの見方があるが、詳細は不明らしい
▼諸国を歩いた弘法大師には、泉や井戸の水源を探しあてたり、自ら掘ったりした伝承が各地に残る。伊豆の修善寺温泉は、病気の父の体を川で洗う子の姿に大師が心打たれ、岩を法具で打って泉を湧出させ、療法を授けたのが発祥と伝わる
▼大衆のために、地中にも力を及ぼしたらしい弘法様。能登の地を早く鎮めてくれまいか。
https://www.chunichi.co.jp/article/493185?rct=syunju

 今日は、夏至
 『ふれ愛交差点』2022年6月号の「食べて健康 栄養バランス◎献立」より、「夏至の献立」の引用♪
 今が食べ頃のあじには、脳の機能を保ち、血栓を予防するとされるDHA、EPAが豊富に含まれています。DHAやEPAは酸化しやすいので、抗酸化作用がある野菜を一緒にとることが大切です。旬のさやいんげんやレタスを取り入れたこの献立で、1日の摂取目標の1/2量の野菜をとることができます。
【あじのしょうが蒸し】(177kcal)
しょうがの清涼感でさっぱり
『材料』(2人分)
・あじ(三枚おろし)・・・3尾分
・にんじん(せん切り)・・・1/3本分
・しょうが(せん切り)・・・1かけ分
・細ねぎ(斜め切り)・・・3本分
・塩・・・少々
・ごま油・・・小さじ1
・酒・・・大さじ2
『作り方』
①あじは軽く塩をふる。
②フライパンにごま油をひき、にんじん、しょうがの各1/2量をちらし、あじを並べ、上に残りのにんじん、しょうがをちらす。酒をふり、ふたをして中火にかけ、蒸気が上がってから3~4分蒸す。
③器に盛り、細ねぎをちらし、ごま油適量(材料外)をふる。お好みでしょうゆ適量(材料外)をかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fcd
【レタスのかきたま汁】(49kcal)
定番汁ものにレタスの食感をプラス
『材料』(2人分)
・溶き卵・・・1個分
・レタス・・・3枚
・だし汁・・・2カップ
・塩・・・小さじ1/3
・しょうゆ・・・少々
『作り方』
①鍋にだし汁を入れて中火で温め、塩、しょうゆで調味する。
②レタスをちぎって加え、しんなりしたら、溶き卵を回し入れる。卵がフワッと浮いてきたら軽く混ぜ、火を止める。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fce
【いんげんとミニトマトののりあえ】(28kcal)
磯の風味がきいた副菜です
『材料』(2人分)
・さやいんげん・・・100g
・ミニトマト4個
・焼きのり(八つ切り)・・・4枚
・しょうゆ・・・大さじ1
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、さやいんげんを4分ほどゆでて水にとり、長さ4cmに切る。同じ湯にミニトマトを10秒つけ、水にとって皮をむき、半分に切る。
②ボウルにしょうゆを入れ、のりを細かくちぎって加えて混ぜる。1を加え、あえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fcf

 昨日のテレビ「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、福岡みなみ
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《やきとり 宮川》赤坂
・焼酎炭酸割り 680円
・生ゆずサワー 580円
・たっぷりレモンサワー 580円
※温泉水
*ツマミのハナシ①:
 1949年創業、鶏肉の精肉店として開業。現在は大手町、赤坂、豊洲、四ツ谷の4店舗
・白いから揚げ 2点盛り 400円
・串盛り合わせ(5本) 1,580円
  ねぎま
  上ハツ 380円
  ササミ ※タプナード・黒オリーブ・アンチョビ・香草で作ったペースト
  やげん軟骨 300円
・すごい卵かけご飯 780円
・裏メニュー 和風リゾット 880円 ※事前予約が必要
  卵黄のからすみ

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#155「松崎町_もりそば」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
職人の矜持が宿る一枚
《そば処 伊豆鞍馬》
賀茂郡松崎町松崎313-38
TEL 0558-42-1200
※「常陸秋そば」を使った石臼挽きの十割蕎麦
・もりぞば 850円

 「とびだせ!かにぱんお姉さんの!秘密のキッチン」。
https://twitter.com/kanipan_kitchen
《時わすれ 開華亭》西区舘山寺
【源氏パイピアノシリーズのフルーツロリポップアイス】
『アイスクリームの材料』①ブラックピアノ用
 豆乳・甘酒。きなこ 大さじ2、フローズンパバナナ1本
①すべての材料をミキサーに入れ回す
②源氏パイピアノブラックでサンド
『アイスクリームの材料』②ビアノブラウン用
 自家製マーマレード、生クリームとクリームチーズを混ぜた特製クリーム
③源氏パイピアノブラウンで挟む
『アイスクリームの材料』③ピアノブラウン用
 生クリーム、冷凍ブルーベリー、冷凍イチゴ
④源氏パイピアノブラウンで挟む
⑤半日冷凍庫で凍らせトッピング
https://www.instagram.com/kanipankitchen/

 「タモリ倶楽部」は、「一寸タモリがライドオン!一寸法師が乗るべき日用品決定戦」。5/27の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=4&category=variety
<日本大学理工学部 船橋キャンパス>
 全長618m、幅30mの試験コース
*<テクノプレース15>海洋建築工学 水槽実験室
*日本大学理工学部 海洋建築工学科 教授 居駒 知樹
 ・平面水槽
 ・2次元水槽
  浮体式洋上風力発電や浮体式建築物の動揺実験を行う施設
「一寸法師が乗るべき日用品決定戦」
①水路ステージ・・・安定性を競う
②大海原コース・・・スピードを競う
   ⇓
 ベストな日用品を決定
①二次元水槽:普段は津波などの実験などを行う施設。全長7mの特設川下りステージ
  スロープ→段差→蛇行ゾーン→滝壺
※一寸=約3cm、今回は10cmの一寸タモリ(安斎画伯のイラスト)
・お椀
 ・舟盛りの器 滝壺
 ・アルミ鍋 滝壺
 ・お重 滝壺までクリア
 ・峠の釜めし 滝壺
 ・サンダル クリア
 ・弁当箱+峠の釜めしのフタ
 ・製氷皿
②大海原ステージ:大型ファンと造波装置で波を起こす水槽でスピード対決
 風速3m/sの風で水面に波を起こす
 ・お重
 ・サンダル
 ・製氷皿 1位

 先日の「所さんの目がテン!」は、「かがくの里特別編 隈研吾さんと養老孟子さんがやってきたSP 完結編」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
▲二ホンミツバチ用法プロジェクト
 病気にかかったかダニ(天敵)に寄生されてしまって、ハチの勢力が急に落ちてしまった。
*玉川大学 学術研究所 所長 小野 正人教授
 分蜂:全部で6群
  スモモ、モモ、パンジー
  自然循環
・女王様が育つ「王台」:
 女王蜂になる幼虫が育つ特別な場所。
 働きバチの幼虫は、六角形の巣穴でハチミツを混ぜたエサで育つ。
 女王蜂候補の幼虫は、ローヤルゼリーという特別なエサで育つ。
 王台はいくつも作られ、女王候補は同時に何匹も育つ。一番初めに王台から出た次の女王が他の王台の中にいる幼虫を殺してしまう。
*東洋大学 食環境科学部食環境科学科 露久保 美夏 准教授
【ハチミツレモンシロップ】
※色が濃いハチミツはミネラル分が多く味や香りが強い。
①レモンを輪切りにする。
②煮沸消毒した瓶につめる。
③レモンが浸かるぐらいハチミツを注ぐ。3日間置く。
【特製ハチミツレモンスカッシュ】
 ハチミツレモンシロップを炭酸で割る。追いレモン果汁をする。
【焼きおにぎり】
 味噌を塗り、七輪で炙る
*露天風呂

露天風呂

 「特級激レア食材大捜索!ごちそうハンター」。
https://www.tokai-tv.com/io/gochisou_hunter/
※ごちそう(御馳走):走り回って苦労の末に完成させた料理
▲「沖縄県池間島」沖縄凶暴度MAX イタチザメ 超高級フカヒレ
 江戸時代、フカヒレは金、銀、銅を得る貴重な輸出品。
 日本国内生産のフカヒレはヨシキリザメが約80%
 イタチザメのフカヒレ 国内生産の5%以下。加工フカヒレ流通価格1kg イタチザメ 約2万5,000円
*長嶺 悟 船長
※別名:タイガーシャーク:
 人喰いザメと称され、なんでも食べる海の掃除屋
※はえ縄漁:
 1日目 ワイヤーの針にエサをつける仕掛け
 2日目 仕掛けにかかったイダチザメの引き揚げ
  エサ①:マグロ
  エサ②:イタチザメ
 長さ約1kg、仕掛けの数32
【カツオ刺身】皮つき
・イタチザメ 2m/100kg
・メジロザメ 2m70cm/200kg
  メジロザメのフカヒレ 1kg 約2万5,000円
【サメの刺身】
【イタチザメの照り焼き】
  みりんとしょうゆで味付け
「宮城県気仙沼」
 フカヒレ加工:
 皮や骨の除去→ボイル→乾燥→水戻し・・・1か月の工程を経て完成
「東京」《銀座 やまの辺》山野辺 仁
☆河豚の唐辛子炒め
【イタチザメ フカヒレ姿煮込み】 6万円
  鶏ガラ白湯スープ
【メジロザメ フカヒレの煮こごり】 2万5,000円
  上湯(シャンタン)スープ・・・丸鶏・ハム・干し貝柱の出汁
▲「ネパール」ヒマラヤ 世界一危険な!?採取 幻の天然ハチミツ
 ヒマラヤの天空都市 ガーレガウン村:人口450人、標高2,000m
《ネパールエスニック料理店 KBキッチン》東京・大久保
*ハニーハンター ビシャル
・世界最大 ヒマラヤオオミツバチ
 春と秋で年に2回、巣の直径1mになったら収穫。
 ヒマラヤ中の薬草から集めた極上の蜜。地元では風邪薬としても使われている。
※命がけの収穫:
 ①煙で巣からハチを追い払う
 ②スズメバチが横取りに来る
 ③竹の皮製はしごで降りる。
 ④神聖な崖:お清めのお酒、素手と素足で収穫
  素にフック付きの竹棒を差し固定
 ⑤ミツバチの約2倍の毒で襲う!
・ヒマラヤ 幻の天然ハチミツ
 素手で細かくする→竹かごで搾る
 色の濃さ=鉄分やミネラルが通常より豊富。
 30ℓ 約25万円(ネパール人の平均年収20~30万円)
「東京・不動前」《équilibre エキリーブル》德永 純司
【ヒマラヤ幻のハチミツ パルフェトリオ】 4,000円
 幻のハチミツ ジェル(ゼリー)
 幻のハチミツ 特製生クリーム
 幻のハチミツ 特製グラニテ(氷菓)
 幻のハチミツ アイス
▲「岡山県 児島湾」岡山・児島湾 究極の味 超貴重 天然青うなぎ
※天然うなぎは国内生産うなぎの0.3%
*うなぎ漁師歴22年 大元 智朗
※児島湾の天然青うなぎ:
 東京では、うな重で1万円以上の値がつくこともある
※特徴:
 ①背中が緑色
 ②腹が白い
 ③頭が三角
※エサ:アナジャコ:体長約10cm、干潟の泥の中に生息。(深さ80cmの泥の中に生息)
【アナジャコの素揚げ】
※はえ縄漁:
 300mのロープに40本の針。アナジャコをつけて海に投げ入れる。
 40本の仕掛けを2セット
  エイ、クロダイ(チヌ)、天然うなぎ
※臭みが無く釣った直後に食べられる。
【白焼き】
「港区麻布十番」《うなぎ時任》時任恵司
☆店の看板メニュー うなぎフレンチ割烹
【天然青うなぎのバーガー】 5,000円
  うなぎのフライに、うなぎのタレ

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「赤魚竜田揚げ」500g、1,000円(送料無料)の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200174/?scid=me_ich_pcn_301_20220620_6788213_001
 「クラブツーリズム」より、メール。「2022年の秋は紅葉を見に行こう!担当者厳選!紅葉オススメツアー」♪
https://www.club-t.com/sp/special/japan/vaccination/package/?waad=v2f3nVaY&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=02_mail_crm_11853&utm_content=11853
 「TLC」より、メール。「クセになる!はちみつ塩バタートースト♪甘じょっぱさがたまらない、おやつにぴったりなひと品です。」♪
https://tlc.tokai.jp/tlc_service/reading/archives/?utm_source=vol168_220620&utm_medium=email&utm_campaign=reading_main
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「海の本当の色は何色?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/263.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=646_1&cpt_c=&cpt_k=ang_317024_184801991_20220621
昭和39年男 Born in 1964”タカアシガニ”のカプセルトイ
http://rokuyon39.livedoor.blog/archives/16359703.html
ファミリーメンテサンドイッチケースを買ってみた
https://se3prx8msv2.livedoor.blog/archives/14916611.html
酔待童子の今夜も飲みましょ(^^♪具材に桃を使ったレトルトカレー
http://yoimachidouzi.livedoor.blog/archives/14377455.html
ラオタは電話は「もしもし」じゃなくて「マシマシ」”八王子ラーメン”のレシピを紹介
http://blog.livedoor.jp/nakatanstudio-ramen/archives/52601383.html
流速VIP夏のボーナスいくらもらった?
http://ryusoku.com/archives/5350108.html

【裸足の夢占い】~基本の意味とは~
 夢占いで裸足は周囲の人との関係性や健康状態などを表しています。裸足で生活した方が健康のためにはいいと言いますが、家の中だけならともかく、家の外まで裸足のままというわけにはなかなかいきませんね。
 また、やわらかい草原や砂浜などなら裸足でも歩けそうですが、ちょっとゴツゴツした石の多い所だと足の裏が痛くて裸足ではなかなか歩けません。
 裸足で良い気分である場合は、解放感という意味合いから対人関係の良好さを暗示する解釈が多いのが特徴です。
 しかし裸足の足がぬれていたり、裸足で足が痛かったりケガをしたりする場合は凶兆となりますので注意が必要です。夢であなたはどのような場所で裸足になっていたのでしょうか?
裸足で歩く夢
 裸足ということは、足を守ってくれるものが何もない状態を表します。その裸足であるくことは無防備さの暗示であり、先へと進むための準備などが完全ではないのに進もうとしていることを意味します。
 無理をすると体調に悪い影響が出る可能性が高いので、程よく休息を取るように心がけてくださいね。
外で靴を履かずに裸足の夢
 家の外に出るときは靴を履くものですが、外に出ているのになぜか裸足だった場合、夢占いでは対人運が低下していることを意味します。
 周囲の人とトラブルになる可能性が高くなっていますので、日頃から発言や行動には十分に気を付けるようにしてください。
裸足で足が痛い夢
 きちんとならされたコンクリートの上などは裸足で歩いても痛くはありませんが、岩場やアスファルト、目の粗い石の上などを裸足で歩くのは痛い場合がありますね。そんな風に裸足で足が痛い場合、夢占いでは運気の低下を意味します。
 周囲の人とトラブルになったり、恋愛がうまくいかなくなったりする可能性が高くなっています。
 金運も不調ですので、不要不急の無駄遣いは控えて、万が一の事態に備えるようにしてください。
裸足の夢を見る時の心の状態とは
 裸足の夢を見るときというのは、対人関係になにか変化がある場合が多いようです。
 裸足で歩いても痛い思いをすることのない海岸や草原を良い気分で歩いている場合は、たとえば外では靴をはくべきといった固定観念を捨てることで対人関係が大きく開けるサインです。
 しかし裸足で歩いて痛いと感じていたり、水の中やぬかるみの中を泥だらけになりながら歩いたりする場合は凶兆となりますので注意が必要です。
 足は体を支えて立つために大事なものですから、健康運や金運に関わる解釈も多いのが特徴です。どのような場所を歩いていたか、どのような風に感じていたかよく思い出して解釈の参考にしてくださいね。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-hadashi-54528.html#i-2

 運のいい「数」を使うと「LOTO6」や「LOTO7」で当選するのかな???
https://takaljin.jp/number/

 2022年6月21日 11時48分配信の「立民が参院選に「セックスワーカー団体代表」擁立で波紋 「売春肯定本」の著書もある女性候補の“過激な主張”」という記事。いろいろな党が議席を伸ばそうとタレント議員みたいな知名度のある人を立候補させますよね。節操がないよな・・・。それで、日本の政治は大丈夫???
デイリー新潮
 参院選を目前に控え、窮地に立っている立憲民主党。一枚岩で戦わなければならないこの大事な時に、ある女性候補者の公認を巡って党内から反発が出ている。「主張が過激すぎる」と、一部の議員らが、公認を出した執行部に対して不満を募らせているのだ。
 ***
“性産業ワンイシュー”の公約
 “過激すぎる候補”とは、6月16日 、同党の比例代表候補として出馬表明した要友紀子氏(46)。学歴は専修大学中退。20代の頃、風俗店情報を取り扱う夕刊紙「内外タイムス」(09年廃刊)に、自ら「風俗嬢意識調査」の企画を持ち込んだことがきっかけで、20年以上、セックスワーカー支援を続けてきた活動家である。性産業で働く人々の健康と安全のために活動する団体「SWASH」の代表を務める。
 出馬にあたって彼女はTwitterに11の政策目標を掲げたが、確かに野党第一党候補として異例の内容だ。
1、性産業のことは、性産業で働く人たちが決めるという、当たり前のことをちゃんと普及させたいです。
2、性と労働と法律について、当事者を限定せず対話してくれる政治家、バッシングを怖がらず、当事者のために意見表明してくれる政治家を増やしたいです。
3、性産業で働いても選挙に出たい人が出られるようにしていきたいです。
4、性産業で働く人々が政治的な力を持てるようにしたいです。
5、元セックスワーカーの国際的な議員連盟を発足したいです。
 この後も「性産業縛り」が続いていく。「NHK党」かと見間違うほどの“ワンイシュー”政策を訴えているのである。
山井・塩村議員が猛反発
 立民関係者が語る。
 「昨年、風俗業者に持続化給付金が支給されない問題が持ち上がった時、要氏が党に陳情に訪れたことがきっかけでコネクションができた。本人が公募に応募し、正規のルートで選ばれたようです。党内では『ちゃんと彼女の言動を調べて選んだのか』と不満が噴出しています」
 批判の急先鋒となっているのが、出演者が1年間無条件で契約解除ができると定めたAV新法の立案に中心的に関わってきた山井和則・衆議院議員と塩村文夏・参議院議員だという。
 「『なぜ業界を規制する法案を作ったばかりなのに、業界寄りの人間を招き入れるのだ』と怒っています。一見、彼女の主張は、セックスワーカーの権利に寄った聞こえのいいものではあるのですが、過去の言動をよく調べると、業界全体を庇護しているとも受け取れかねない主張を展開しているのです」(同)
「生でやりまくってる一般市民」
 例えば、2年前にはTwitterでこんな投稿もしている。
 〈重要なのは、ゴムフェラを義務づけるのではなく、生フェラでもゴムフェラでも、働く人が選べるようにすることです。/性感染症検査の考え方と同じ。/生でやりまくってる一般市民の人々のセックスに対して義務付けない事を、セックスワーカーにだけ義務付けるのは差別的なので、重要なのは選択出来る事〉(20年8月12日)
 卑猥な表現が気になるが、この主張はセックスワーカーの権利拡大を訴えている一方で、過激なサービスを提供する業者側を利する内容にも聞こえなくもない。
 2000年に出版された「売春肯定宣言 売る売らないはワタシが決める」(ポット出版)という書籍では、〈なぜ社会構造を理由に買売春が制限されなければならないのか〉という見出しで、このように書いていた。
 〈労働者の嫌がることはしていけないという認識をもっと偏在させるためには、すべての性産業を法的に認め、他の職業と同様に、労働量が公権力に守られるシステムを作らなければいけない。労働者の任意の絶対性に疑問があるからといって、性産業を否定したり、撤廃する方向では、性産業の地下化を促し、危険を増やすだけである〉(一部を抜粋)
同じ立民の先輩議員を攻撃
 このような過去の発言に対して山井氏らは、「うちが売春合法化を目指している党と誤解されかねない」と反発しているというのだ。
 さらに最近は、Twitterで党内の先輩議員に対してこんな攻撃的なツイートもしていた。
 〈本来なら今も国会議員だったはずの本多平直さん。/本多さんの発言を捏造した当時の報道、それを鵜呑みにし本多さんを集団リンチして吊上げ扇動した人、親友と言って信用させてプライベートでの会話録音し切り取り、本多さんを辞職に追い込んだ同僚議員ら、人間として最低です〉(5月10日)
 昨年6月、「50歳近くの自分が14歳の子と性交したら、たとえ同意があっても捕まることになる。それはおかしい」と発言したとして、本多平直氏(57) が、離党と議員辞職に追い込まれた騒動を受けてのコメントである。
 党関係者が続ける。
 「『辞職に追い込んだ同僚議員』とは寺田学・衆議院議員らを指しているわけですが、これからバッジをつけて雑巾掛けから始めようとしている候補者が、一方的に、6期も当選している先輩議員を『最低』呼ばわりするなど奔放すぎるでしょう。今回、執行部は女性候補者比率5割達成の目標にこだわっていた。結果として、選考がおざなりになったのでは、と指摘する声も出ています」
要氏の言い分は…
 これらの声について、要氏本人はどう答えるか。質問状を送ったところ、文書で回答が来た。
 〈著書などで『売買春合法化』を唱えているが、それは立憲民主党の政策と合致すると考えているのか〉という問いに対する答えは下記の通りである。
 〈まず事実確認ですが、私はこれまで自分が書いた著書や講演、私の所属する活動団体などで、「売春を合法化すべき」と訴えたり求めたことはありません。また、セックスワークのあるべき姿として「売春合法化」という言葉を使ったこともないです。
 売春防止法の掲げる公序良俗や性道徳の「理念」に関しては問題だと思っていますが、だからといって、それを「具体化できる/すべき」とは、私も、多くの人も、思ってないのではないかと思います。
 日本は限定的で条件付きのセックスワークが既に合法化された国です。今の段階で全部合法化すべきかどうかに関しては、多くのひとたちがそれに対しては慎重であると思います。私の活動団体および海外の多くのセックスワーカー団体が支持するアムネスティインターナショナルのスタンスも同じく慎重です。理由は、合法化するということは新たに法規制を導入することになり、新たな違法状態を作り上げることにもなるからです。
 他国の先行事例を参照しても、合法化してしまうと、「この条件に当てはまらなければ違法」というふうに使われる可能性があります。一方、非犯罪化に関してはあまり反発はありません。これは現在の売春防止法が名目上は事実上の非犯罪化を行なっていて、売春行為は違法だけども犯罪ではないという第3条の売春の禁止規定があるのが大きい(売春防止法は、勧誘・斡旋・場所提供等、売春を助長する行為を処罰対象としているから)です。
 そこに関してはあまり議論が起こってませんが、ただ、現実には第5条の勧誘行為の処罰という形でセックスワーカーたちが犯罪者扱いされているという問題については、これからきちんと考えていかなければいけないし、今国会で困難女性支援法制定のロビー活動をしていた女性支援団体の方々とも意見が一致するところです。
 このような戦略で考えてますよ、というふうに言うのならば、この問題に関しては、多くの立場の人々と目的その他が一致するということになっています。上述したような日本の法制度の建て付けがあるからで、非犯罪化をどう考えるかということについても大きな違いがみられません〉
 本多氏に関する攻撃的なツイートについては、
 〈本多さんの発言の言葉尻を捉えて、部分的に切り取って、本多さんを非難し、言葉の文脈を変えていったことです。そうしたことに加担した議員らのやり方について批判したもので、誰がということではないです〉
 党内で反発の声があることについては、
 〈党内にそのような声があるというのは、直接的にも間接的にも承知していません。よって、特に感想はありません〉
 果たして、有権者はどのような判断を下すのか。
デイリー新潮編集部
https://news.livedoor.com/article/detail/22371694/

 2022年6月11日の「この人」は、「大津へUターンし 有機栽培の菜園を経営 加地 玄太さん(33)」。
 脱サラして、大津市北部の故郷にUターン、約50種類の農作物を有機栽培する「ひら自然菜園」を経営し、地元の住民や飲食店に野菜を届ける。「生産者と消費者との距離を近づけ、農業を身近な存在にしたい」と願う。
 「やりたいことはコンサルではなく、農業そのものだったので」と、神奈川県内の大学院を卒要した後に就職した、農家の経営に関わる東京の農業土木会社を辞めた。
 2019年、故郷で独立。自前の土地は持っていなかった。耕作放棄地や所有者の高齢化で維持が難しくなった畑を借り、今では計1haを管理する。「野菜の質や旬に気を使うことで、季節の移ろいに気付いたり、命について考えるきっかけになる」
 コマツナやニンニク、色違いのニンジンなど色とりどりの野菜を定期宅配で食卓に届ける。品種ごろの旬や味を楽しめる。地元の大手ホテルのディナーでは、育てた野菜がテーブルを飾る。
 「アナログな農業は、日常を彩る存在になれる。地元は琵琶湖と畑と山があり、自然豊かな土地。のどかな田舎で終わらせるのではなく、人の営みが絶えず続く場所にしたい」
(山村俊輔)

 今朝の通勤・・・。
 時々後ろについてしまう「9!68」の車・・・微妙に遅い・・・。だいぶ先で右折して行ったけど、市街地で40km/hのところ30km/hしか出さないので信号に引っかかってしまった!!その車の後に付くと、2~3分ぐらい余分に時間がかかるんですよ!1分早く家を出ると、その車の前を行けるのかな???
 「!**3」の車は、何故そんなに狭い交差点で右折する???・・・1つ前の右折レーンある交差点なら、右折も楽々でき、後続車に迷惑をかけないのに・・・!!!それに、そちらの道の方が太くて近道!!!

 今日の仕事・・・。
 パソコンを使わなけらばならないということなのか???

 仕事を終え、帰宅。
 帰宅して、草取りをしよう思ったけど、雨降りだね。
 遅い車がいると、数珠つながりになるんだよな。信号の所の銀行から出てきたがっていた車を入れてあげたら、スピードが遅い!!!信号を左折するのに止まってしまっている!!!信号が黄色になったよ!!!おかげで後ろの車は、赤信号に引っかかった!!!普通に行ってくれていたら、5台は通過できただろうに・・・。

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 夕方は、先日、半額の205円で買った「絶品!コク旨味噌牛ホルモン」で一杯♪歯応えがあるというか、硬いというか・・・。でも、旨みがあって、味は美味しい♪♪安かったら、また買うだろうな!
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 絶品!コク旨味噌 牛ホルモン
通の一品
 プリッとした食感と、濃厚な甘みと旨み
※調理済みでう。中心まで十分に加熱しお召し上がり下さい。
内容量 200g
100g当たり 354kcal
原材料名 牛小腸(アメリカ)、ホルモンのたれ((みそ(米みそ、豆みそ)、ぶどう糖果糖液糖、醤油もろみ、醤油、砂糖、植物油(ごま油)、おろしにんにく、おろし生姜、すりごま、たまねぎエキス、唐辛子、しいたけエキス)/PH調整剤、アナトー色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素

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 レタスを添えました。

 2022年6月17日の朝刊に「新鮮もつ キャンプで舌鼓 浜松「よつばの杜」が提供開始」という記事が出ていたな!!!
 浜松市天竜区のキャンプ場「よつばの杜」が、利用客向けの食材としてレバーやハツなどの内臓肉の提供を始めた。新型コロナウイルス禍を契機としたアウトドア人気でツーリング客やソロキャンパーが増えており、新鮮な食材を堪能してもらってリピーター獲得につなげたい考えだ。
 よつばの杜の耳塚直樹代表によると、コロナ禍以降は浜松市や周辺市町などの近場からの客が増えたほか、少人数のツーリングや単独のソロ客の利用も目立つようになった。
 一方、バイクへの積載量を抑えるために現地で食材を確保したくても山間部では調達先が限られる課題もあり、キャンプ場で手軽に食べられる食材の需要が高いと考えた。
 販売するのは、いずれも国産豚のレバーとハツ、ハラミ、カシラの4種類。下処理後に急速冷凍した鮮度の高さが特長で、1人前約80gの袋詰めで提供する。通常500円だが、現在は試用の期間として350円で販売する。調理道具や調味料を持参してもらい、焼いて楽しんでもらう。
 内臓肉の提供は二輪車部品製造の堀内パイプ工業(浜松市東区)の社長を務め、市内のホルモン焼き肉店に食材を卸す会社も経営する堀内利津さんが協力した。
 耳塚さんは「夜食やおつまみに最適。新鮮で食べ応えもあり、多くのお客さんに喜んでもらえる」と話す。
(中平雄大)

本日のカウント
本日の歩数:3,643歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.0kg、16.5
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:272,547(45)

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2022年6月 2日 (木)

「ふるさとのおかず」【かつおの揚げ浸し】

 昨日のテレビ「ザ・タクシー飯店」#1「志村坂上 中華料理 丸福」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxihanten/lineup/202206/27009_202206012500.html
※野方 333 ほ 4122「八巻タクシー」
《セキネ》
・シューマイ
https://e-asakusa.jp/spot/8329
《志村坂上 中華料理 丸福》
TEL 3960-3986
・チャーハン
・キクラゲ玉子炒め
☆餃子
☆ハムエッグ
★チャーシューワンタンメン
★カレーライス

 「発酵男子」は、#9。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi/
「秋田県 湯沢市」
 全国に誇る特産品、日本三大うどんとして有名な稲庭うどん、800年の歴史をもつ川連漆器、老舗のお酒などが有名。
「岩崎地区」
<八幡神社>
 悪魔除けの「鹿島様」は、数百年前から伝わるもので、身の丈一丈五尺もある全身藁製の古い木彫の仮面をかぶった仁王様。地元では荒神様と称し、疫病退散、五穀豊穣を祈って、毎春秋2回装いを新調し、祭典を兼ね賑やかに祀っている。
《石孫本店》安政2(1855)年創業
 石孫本店の名前の由来は、初代から石川孫左ヱ門を襲名してきたことから石川の「石」と孫左ヱ門の「孫」をとって「いしまご」「石孫本店」と呼ばれてきた。
 現在の当主は6代目。
 創業時とほぼ同じ手作りの仕込み方法を継承しながら、秋田県産原料のみを使用し、麹蓋での麹づくりや木桶による熟成を行っている全国でも希少な蔵元。
 醸造文化を守り、継承することを家訓としながら、国登録有形文化財の内蔵や仕込み蔵をはじめ、母屋などの歴史的建造物を保存活用し「昔ながらの味噌醤油屋の風情」を後世に残すように努めている。
・石炭を使って麦を炒る「麦炒り釜」
・大豆蒸煮釜
 醤油の種麹をつける
・醤油の麹室
・醤油の熟成庫
 櫂入れ作業
・圧搾機
*なま醤油絞り体験
  冷奴、セリ、シイタケ
*せんべいテ焼き体験
  みそ×バター、みそたまり×水あめ、金の蔵×はちみつ、百寿×黒胡椒

 「kinkiKidsのブンブブーン!」は、「Kinkiをムジラーにしたい!」。5/14の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past220514.html
※ムジラー:無印良品の愛好家
《無印良品 東京有明》
「無印良品なるほど発見ツアー!」
(1)爽やかに香マスクスプレー
「フレグランス」
 コロナ禍でお家時間が増えたことにより需要が増加
 マスクスプレー:近年の生活で欠かせなくなったアイテム「マスク」。そのマスクの息苦しさを和らげると大人気
・マスクスプレー(和ハッカの香り) 690円(税込)
・マスクスプレー(シトラスの香り) 690円(税込)
(2)人気No.1 キッチンツール!
 無印良品スタッフ支持率100%、人気No.1キッチンツール・
・シリコーン調理スプーン 490円(税込)、スモール 390円(税込)
 シリコンでできているため「すくう」「焼く」「炒める」など様々な調理に使える。
(3)シンプルイズベストのおしゃれ家電
 ミニマムかつシンプルな無印良品の家電はボタンや機能を最小限に抑えることでデザインも洗練され、お手頃価格で販売。
(4)1番大きな生活用品「暮らしの器」
・無印良品の家
 無印良品では最大の生活用品は「家」だと考え、環境が変わっても長く暮らせる家を年間約300棟建築。
(5)サステナブルな売り方の提案
 無印良品の量り売り
 昨今のSDGsのフードロス問題に配慮し、自分が必要な量を買えるよう量り売りを展開。食の基本となる雑穀や乾物を中心にナッツやドライフルーツ、お菓子、世界各国のコーヒー豆など50種類以上の豊富なラインナップ。
・グミチョコレート 40g 99円(税込)
・シード&ドライフルーツ 10g 30円(税込)
・キューブチョコレート いちご 10g 30円(税込)
・黒豆きなこグラノーラ 10g 25円(税込)
・キューブチョコレート ホワイト 10g 30円(税込)
・マカデミアナッツ 10g 60円(税込)
・コーヒー豆 ダークブレンド 10g 24円(税込)
・ドライフルーツ 桃 10g 70円(税込)
・国産もち玄米 10g 19円(税込)
・しょうゆ豆菓子 10g 20円(税込)

 ステンレス お玉・大 650円(税込)
 セラミックコートフライパン 直径約22cm 1,990円(税込)
 シリコーン調理スプーン(スモール)約長さ25cm 390円(税込)
 シリコーン調理用トング 約長さ27cm 590円(税込)
 フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器 深型・中 890円(税込)
(6)世界のカレーが一堂に会する無印用品カレー
無印良品ならではのカレー
 辛くないカレーシリーズ:辛い食べ物が苦手な大人向けに甘口ではなく辛さだけを抑えたカレーを販売。
・素材を生かした シチリアレモンのクリーミーチキンカレー 1人前 350円(税込)
・糖質10g以下のカレー チキンとトマトのカレー 1人前 350円(税込)
・素材を生かした辛くない スパイシーチキンカレー 1人前 350円(税込)
・ジャスミン米
(7)誰でも簡単!10分で本格料理
・フライパンでつくるミールキット 白身魚のアクアパッツァ 1人前 350円
(8)超簡単アレンジレシピ
『とことん使える!無印良品』小林 尚子
【10分でできる本格ラザニア】
・素材を生かしたパスタソース 粗挽き肉のボロネーゼ 1人前 290円
①5分茹でた生パスタフェットチーネとボロネーゼソースを耐熱皿に交互に敷き詰め、上にチーズをのせ、オーブントースターで焼き目が付くまで5分程度温めたら完成。
【ヘルシー坦々麺】
・ごはんにかける 胡麻味噌担々スープ 1人前 290円(税込)
①3~4分茹でた市販の春雨に、温めた「ごはんにかける 胡麻味噌担々スープ」をかけるだけで完成
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/section/T00019
https://www.muji.com/jp/ja/store

 先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
函館DO DANCE!!《一花亭 たびじ》函館朝市どんぶり横丁
・活イカ踊り丼 2,080円
▲「静岡県静岡市」2021年1/31
《そば半 登呂本店》創業20年
☆やわらかとりそば 1,300円(税込)
☆とろろそば 1,150円(税込)
☆上天ぷらそば 1,900円(税込)
・鴨テツそば 4,000円(税込)
  鴨ステーキ バルサミコソース、せいろそば
▲せっかく宿の朝ごはん
「静岡県東伊豆町」北川温泉
《お祝いの宿 花扇 CAREN(かれん)》
・花扇 1泊2食付き 1名 42,500円~(消費税・サービス料・入浴税込)
※入浴後の無料サービス
 ・生ビール
 ・アロエジュース
 ・ところてん
【朝ごはん】
*全11品の和食膳
  アジのなめろう、サバのみりん干し、金目鯛の味噌漬、米粥、海苔、納豆
*鉄板焼きスタイル洋風朝ごはん
  オリジナルのソーセージ、地元野菜のグリル、わさび入りソーセージ、オムレツ(デミグラスソース、トリュフ入りのキノコクリームソース、トマトソース(ハラペーニョ)、トマトソース(ハーブ)、フレンチトースト(ハチミツ、ジャム)
【晩ごはん】伊豆の食材を使ったフレンチ懐石全14品
 伊勢海老のアスパラチーズ射こみパイ包み焼き アメリケーヌソース、天城産鹿肉のロティ―  柚子コショウソース
 ボルドー産赤ワイン
 ハイボール
 エスプレッソ お菓子2種

 「楽天」より、メール。「アンケート」。
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=p144
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「福井名物 焼さば寿司」3本セット2,999円、送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/210386/?scid=me_ich_pcn_301_20220601_6788247_001
鯉速@広島東洋カープまとめブログ福岡遠征でオススメの名物グルメ
http://koisoku.ldblog.jp/archives/59363978.html
エゾクエ~北海道の大冒険~想像とは全く違ったスペアリブ
https://ezoque.jp/ichifuji
ひおきとドクダミの花で作る虫刺されの薬
https://hiokito.jp/14744620.html
Jasmine-Tea大浴場があるラビスタ東京ベイ
https://jasmine-tea123.blog.jp/archives/65979667.html
BQ ~B-spot Explorer~別府駅周辺のレトロな商店街
https://papicocafe.blog.jp/46378981.html
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。2022.05.24の「再エネ×ブロックチェーンで気候変動に歯止めを。自然も農家も飲む人も幸せにするバリのコーヒー」という記事。
 仕事や勉強のお供に、多くの人に親しまれているコーヒー。日本のコーヒー消費量は20年前に比べて3割増加しているそうだ。1日に何杯もコーヒーを飲んでしまうという人もいるだろう。それでは、そのコーヒーがどこからきているのか、生産地の状況に思いを馳せたことはあるだろうか。
 近年、多くの地域では気温上昇、降雨量の変化や海面上昇などの気候変動が、農業を続けることを困難にしているのが現状だ。気候変動によって、これまで通りの農業を続けることが難しくなり、作物の転換や失業を余儀なくされた農家もいる。コーヒーが日本に変わらず輸入され続けていたとしても、それを栽培する人々の生活状況は自然環境の変化による影響にさらされやすく、収入が安定しないことも多いのだ。
 気候変動と、それにまつわる農家の貧困問題。それらを同時に解決するために、精力的に活動しているのが「 su-re.co(シュアコ) 」だ。今回IDEAS FOR GOOD編集部は、チームを率いる高間氏に、インドネシア・バリ島で行われるsu-re.coのプロジェクトについてお話を伺った。
高間 剛(たかま たけし)氏
 オックスフォード大学で環境博士号を取得。現在はストックホルム環境研究所(SEI)のアソシエイト、ウダヤナ大学の客員教授などを務める。su-re.co CEO。
インドネシアの農家が直面する気候変動の問題
 近年インドネシアでも、気温上昇や降雨量の変化、海面の上昇などの気候変動の影響が明確にあらわれている。特に、バリ島を含めた東インドネシアでは、気候変動によって今後降雨が減っていくと予想されており、農業への影響は計り知れない。こうした気候変動が続くと、作物や生態系への大規模な被害も免れないと推測されている。
 世界第4位の人口を誇るインドネシア。2億6700万以上の人口のうち、約30%にあたるおよそ7500万もの人が農業に従事している。気候変動は、農家にとって家計の収入源を揺るがす深刻な問題だ。気温や雨量の影響で農作物の収穫量が減ったり、海面上昇で農地自体が使いものにならなくなったりと、様々な危険性をはらんでいるからだ。
 su-re.coはこれまで気候変動が起こることを前提とし、どうすれば現地の農家が収入を安定的に確保し、向上させることができるのか、科学的な研究に基づいて考えてきた。そして、su-re.coが主体となり取り組むことができる、気候変動解決に向けた施策を実行しているのだ。
バイオガスキットとブロックチェーン
 気候変動に強い農作物を作ることを農家に勧める、農家が作った農作物を高い還元率で買い取るなどの対策を通じて、su-re.coは農家を支援してきた。一方で、農家を支援しながら彼らを苦しめる気候変動の問題を根本的に解決できないか、ということもあわせて検討してきたのだ。そしてたどり着いた施策の一つが「バイオガスキットの導入」だった。
 収入が十分でない多くの農家は、LPGガスの購入が難しいことから、森林伐採で得た薪を燃やすことで日々の生活の熱源を得ている。しかし、薪を燃やして発生する二酸化炭素などの気体は、気候変動を助長する可能性があると言われており、農家の貧困を深刻化させる悪循環となっているのだ。
 su-re.coの挑戦は、バイオガスキットを導入するだけでは終わらない。彼らはさらに、欧州政府の研究プロジェクトでカーボン・オフセットをブロックチェーン で取引するシステムを開発中だ。
 現在クラウドファンディングが行われているsu-re.coのプロジェクトが目指すものは、バイオガスキットを導入した農家のCO2削減量を計測し、CO2排出権として販売できるようにするシステムの確立だ。削減されたCO2量に応じて、農家には対価としてモバイルマネーが支払われる。この仕組みは農家がバイオガスキットを導入する動機となり、インドネシアにクリーンエネルギーの利用を広げる契機となる可能性を秘めているのだ。
今後は個人の充足だけでなく、環境や社会のことが優先される世界になっていく
 もともとsu-re.coはどんな経緯で立ち上がり、今後どのような活動を展開していくだろうか。代表を務める高間氏にお話を伺った。
Q. 高間さんはなぜsu-re co.を立ち上げたのですか?
 もともと大学教授になるつもりで、博士号を取ったあと、ストックホルム環境研究所で気候変動の研究をしていました。最初に携わった南アフリカのプロジェクトでは、研究として良い成果は出ていたのですが、明確な解決策を提示できなかったというのが心残りでした。そのあと携わったインドネシアでのプロジェクトでは解決策を実行するところまでやりたいなという気持ちがあり、su-re.coを立ち上げました。
Q. なぜコーヒー・カカオの作物に注目したのですか?
 バリ島の農業の状況をみていると、地域によっては稲作が困難になっているところもあり、稲作をやめてカカオ栽培を始めたところの生活水準が高いということがわかりました。それがきっかけとなり、カカオに注目しました。あとは、どの作物も気候変動の影響は受けますが、金銭化しやすく、農家にしっかりと収入をもたらす農業が良かったというのも、コーヒー・カカオを選んだ理由の一つです。
Q.今回のプロジェクトにはどのような人が参加しているのでしょうか?
 su-re.coのコーヒーのパッケージには人の顔がたくさん書かれています。実はこれ、実際にプロジェクトに参加している人たちなんです。欧州から研究や支援で来ている人もいれば、インドネシア政府・インドネシア気象庁の人もいて、su-re.coのメンバーも合わせるとかなりの人数になります。
 関係者は多いのですが、全部の作業をバリ島でやる必要はありませんし、パートナーシップがあれば、彼らをプロジェクトメンバーとして囲い込む必要もありません。みんなが必要なパートで動いてくれています。今は組織のあり方も含め、新しいやり方を考えています。
Q. バイオガスキットとブロックチェーンのシステムは誰でも簡単に扱えるものなのでしょうか?
 操作の仕方はシンプルなので、誰でも使うことができます。たまに国やNGOが支援に入ったときに、豪勢な装置を作ることもあるのですが、現地の人がそれを買い続けるということはあまりありません。現地の人が使い続け、ビジネスとして回っていくことがなければ、意味があるとは言えません。
 そのためにsu-re.coではまず農家にとっての初期投資をできるだけ抑えられるようにしました。それでもバイオガスキットを買わない農家が多かったため、最終的には無料で配布することにしました。その分はコーヒーやカカオなどの売り上げで賄ってもらい、さらにブロックチェーンを使った排出権取引を通じて彼らの利益を生み出せないかと考えています。
Q. 今後su-re.coは、社会にどんなインパクトを与えていきたいですか?
 今後は個々人の利益よりも、環境や社会の利益を優先する時代がやってくると思っています。気候変動など自然の変化によって、人間の活動にも実害があるということが認知されてきたからです。
 例えば先日、iPhone12がリリースされたときに、充電器がついていないことが 発表  発表されました。Appleはその理由を「iPhoneを収納する箱を小さくし、運搬するときのエネルギーを抑えるため」と説明しました。それによってトラックや飛行機で、一度にたくさんのデバイスを運ぶことができます。そしてその発表に対して、あるYouTubeのインフルエンサーが「それなら仕方ない」と発言したのです。充電器が付いていないのは、ユーザーとしてはもちろん不便なのですが、それでも環境・社会的な利益を優先する。そういう社会が間もなくやってくるのだと思います。
 段々とみんなが、「自然環境を蔑ろにすると自分たちに返ってくる」ことを認識しはじめています。su-re.coではそうした社会での先進事例となるプロジェクトを作っていきたいですね。
Q.最後に記事を読んでくださっているみなさんにメッセージをいただけますか?
 今回はクラウドファンディングで支援をしてくださっている方もいるかと思いますが、いずれは支援ではなく私たちのビジネスに参加してほしいです。こうした背景を知って、いずれ私たちのプロダクト――コーヒー・チョコレート・ロウソク・石鹸などを購入していただけるといいなと思っています。
インタビュー後記
 疲れているとき、いまいち集中できないとき、頑張らなければいけないとき、多くの人が頼りにするコーヒー。私たちを奮い立たせてくれる飲み物が、気候変動の影響を受け、過酷な環境にさらされているのはあまりに悲しいことだ。
 ならば、コーヒーを作りながら気候変動の根本原因を解決しようではないか、というのがsu-re.coの活動だ。今回インタビューをした高間氏の「本物でありたい」「問題を根本から解決しうる活動をしたい」という力強いメッセージが印象的だった。クラウドファンディングでは早々に支援が集まりつつあり、すでにファーストゴールが達成されている。しかし、この時点ですべての問題が解決されたわけではない。彼らは「カーボン・オフセットをブロックチェーンで取引するシステム開発」というネクストステップに向けて、活動を続けている。
 今回、IDEAS FOR GOOD編集部は一足先にsu-re.coのコーヒーを試してみた。インドネシアのコーヒーは濃厚なコクと苦味があるイメージだが、su-re.coの扱うコーヒー豆はフルーティで飲みやすい。バリの自然の恵みを受けた香り高いコーヒーを試してみたい方、引き続きコーヒーを楽しむためにコーヒー農業の抱える問題を解決したいと思う方は、ぜひクラウドファンディングページやオンラインサロンのページをのぞいてみてほしい。コーヒーを作る環境、栽培する人、飲む人がすべて幸せになれるような仕組みが、今後作られていくのが楽しみだ。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/255.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=625_1&cpt_c=&cpt_k=ang_312185_182522751_20220531

夢での兄弟姉妹は「自分自身」の象徴
 インパクトのある兄弟姉妹の夢を見ると「登場した本人に何か起きるのだろうか?」と思うのが自然です。
 もちろんその場合もありますが、夢占いの観点では兄弟姉妹の夢は「自分」や「人間関係」を指すことが多いのです。
 見た内容によって、潜在意識が感じている自分の本音や心理が分かり、周りの人との関係や、これから起きる未来が分かる夢になります。
兄弟姉妹の夢から「吉凶」を読み解くヒント
 ちなみに、兄弟姉妹の夢が「良い出来事」or「悪い出来事」、どちらを暗示するのか気になりますよね。それをひも解くポイントは、「夢でどんな状況だったのか?」です。
 朝起きたら、内容を覚えているうちに、兄弟姉妹はどのように登場していたのか、何をしていたのかをよく振り返ってみましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/210429-6/
(1)飲み会を楽しいと思う夢は「人気運アップ」
 飲み会を楽しいと思う夢は、あなたの人気運がアップして楽しく過ごせる時期が来たことを意味します。
 今のあなたは、誰とでも良い関係を築きやすい状態のようです。状況を思い切り楽しむことで、さらに運気がアップしますよ。
 ただ、慢心から人をうっかり傷つけてしまうこともあるので、どんなに気分が高揚している時でも冷静さを忘れないでください。
https://woman.mynavi.jp/article/211112-15/2/#anchor-4
(1)居酒屋で飲み会をする夢は「対人運アップ」
 居酒屋で飲み会をする夢は、同級生、サークル仲間など、自分と年齢や感覚が近い人物と楽しく過ごせる暗示です。
 周りと疎遠になっている人は、この機会に連絡してみてはいかがでしょうか? きっと楽しい時間を過ごせるはず。
https://woman.mynavi.jp/article/211112-15/3/#anchor-7
☆ゆで卵を食べる夢の意味は「恋愛運の上昇、願望成就」
 ゆで卵を食べる夢は、うまく殻をむいて食べられるかどうかで意味が異なります。きれいに殻がむけたならば恋愛運の上昇、願望成就を意味します。逆に、殻がボロボロでうまくむけないのであれば、自分の容姿にコンプレックスを抱いている現状を表しています。
https://news.nicovideo.jp/watch/nw5833119
夢占い ゆで卵の意味
 夢占いゆで卵の意味は恋愛運の上昇を意味しています。ゆで卵は柔らかくつるつるした状態です。そんな夢を見ていますので気持ちに余裕がある状態、人に対して優しくしたい気持ちになっています。そのような相手を受け入れることができる精神状態なので異性との関係が発展したり、好きな人ができるといった恋愛面での暗示が強いです。
 また夢に出てきたゆで卵の殻が簡単に剥けたのであれば今が恋愛のタイミングであるのを暗示しています
https://takaljin.jp/dream-tamago/#i-38
【夢占い】ビールを飲む夢
 夢占いでビールを飲むのは、対人運や仕事運が上昇している事を表しています。
 周囲の人との人間関係が良好である事や、仕事が順調で充足感を得られている事を暗示します。これまでコツコツと積み上げてきた努力が評価され、成果として報われる時が近付いています。
 その成果をしっかりと手にするまで、地味でも堅実に努力を積み重ねなさいと夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-bi-ru-4957.html
 『烏竜ハイ』が消えた場合は、叱る出来事が起こるかも。
http://夢占い無料.asia/search/dream_info.php?id=17876
電車に乗っている夢が暗示するものは何?
 電車に乗っている夢は何を暗示しているのでしょうか。夢は自分の考えを表しています。意味を知ることで、自分の気持ちを整理するきっかけとなるでしょう。
 基本的に、電車に乗っている夢は、前に進む姿勢や、目指すものに向かうパワー、社会的な立ち位置や人間関係などを表しています。自分の身の回りの変化を意味しているのです。
 また、夢のシチュエーションやシーンなどでも意味が変化します。夢の背景に何があったかという点が鍵となるでしょう。
学校や職場での自分の姿を現している
 公共の交通機関である電車は、夢占いで学校や職場での自分の姿を表しています。電車に乗っている夢は、社会的な場所である学校や職場での自分の行動や変化などを映し出しているのです。
 夢の中で、一人だったか、それとも誰かと一緒にいたか、という点で電車に乗っている夢の意味が変化します。誰かと一緒に乗っていた場合、その人との関係についての暗示という可能性もあるでしょう。
 電車に乗っている夢の意味を理解することで、今どのような立場に置かれていて、どんな行動を取っているのか、何を考えているのか、これから何をすれば良いか、などがわかるのです。
目指すものが決まった時
 電車は前進します。電車に乗っている夢は、前進する電車のように自分が前に進むための目標を表しています。その目標は、自分の身の回りの生活に関することでしょう。
 自分の身の回りの目標には、仕事に関することや、恋愛に関すること、など様々考えられます。あるいは、好きなことに関する目標の可能性もあるでしょう。
 また、一人で目指す目標なのか、みんなで目指す目標なのか、などバリエーションの中で具体的に自分の持つ目標を表しているのです。
前に進もうとする意志
 電車に乗っている夢は、電車が持つ力強いパワーのように、自分が前に進もうとする意志を表しています。何か物事に向かっていくという意欲や思考を意味しているのです。また、そのためには何が必要なのか、というアイデアも暗示しています。
 今までの自分を変えたい、という強い願望の表れといえるでしょう。自分が変わるきっかけを探しているのです。電車が夢に登場することは、電車のように前進したいという自分の心理を投影しています。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/topic/1131993

 2022年6月2日 11時0分配信の「広末涼子 PTA役員に立候補で雑務担当に!ベストマザー受賞生んだ奮闘子育て」という記事。
女性自身
 「ベストマザーだなんておそれ多いですが、女優業とママ業の両立はきっとできる、と信じてがんばってきたかいがあったなと感じています」
 今年5月に、第14回ベストマザー賞の授賞式で、広末涼子(41)は感極まった様子でこう語った。
 海外留学中の長男を筆頭に、3人の子どもの育児に取り組んできたが、女優業との折り合いに思い悩むことも少なくはなかった。
 「彼女が20代前半のころ、人気の絶頂期に1年半も育休を取ったことに対して、仕事関係者の中には眉をひそめる人もいました。また、反抗期を迎えた長男との接し方や、ママ友との付き合いに悩むことも多かったそうです」(テレビ局員)
子どもたちが成長しても、広末の奮闘は続いていたーー。
 「広末さんはこの春、お子さんが通う学校のPTA役員に立候補して、保護者の窓口や雑用をやる事務局の担当になりました。昨年まで広末さんは、仕事の関係で学校行事になかなか出られないことも多かったのです。
 そんなときは、旦那さんのキャンドル・ジュンさん(48)が代わって参加していました。ジュンさんも育児にはかなり熱心で、行事にも積極的に関わっています」(知人)
 ベストマザーの栄誉に輝くことになった子育ての秘訣は、子どもに教わったことも大きいという。彼女を知る芸能関係者はこう話す。
 「広末さんが30代のころは、『ママにオフなんてない』と思っていたそうです。仕事以外は子どものためにすべての時間を割くようにしていて、周囲から見ても明らかに必死な様子でした。
 でも、お子さんから『ママには息抜きがない』と言われてハッとしたそうなのです。最近ではフラワーアレンジメントの教室に通ったり、わずかでも“ママオフ”の時間を作るようにしていると話していましたね」
 40代に入り、子どもたちの存在がより演技にいい影響を与えていると、広末は語っている。
 《今、家族ができて、やることが増えた。時間が限られているからこそ、お芝居に対する集中力が増して、オンとオフのスイッチングもできる》(『日刊スポーツ』’20年2月2日付)
 前出の知人も、こう続ける。
 「広末さんが演技のことで悩んだとき、お子さんの寝顔に癒されたことは何度もあったとか。私生活が、彼女の生きる原動力なのです」
 “ベストマザー女優”の奮闘は、これからも続く。
https://news.livedoor.com/article/detail/22269025/

 2022年6月2日 12時28分配信の「ホリエモン ひろゆきと「絶縁状態」の真相 餃子マスク事件きっかけに…「マジでムカつく」と不快感」という記事。
スポニチアネックス
 実業家の堀江貴文氏(49)が1日放送のABEMA「デマ投稿を許さない」に出演。2ちゃんねる創設者で実業家の西村博之(ひろゆき)氏(45)との仲について語った。
 以前は仲が良かった?と聞かれ、「仲良くないです、別に。仲良くないお笑いコンビっているじゃないですか。そういう感じ。一緒に仕事したくないというほどじゃなかったんですけど」と率直に明かし、「仲たがいしてるように見せてるだけなのでは?といううわさには「そんなわけないじゃん!」と苦笑した。
 堀江氏は20年10月、ある餃子店とマスク着用について口論にとなりSNSで拡散したところ、店は休業に追い込まれることとなった。この騒動が起きた際、「もめたところにひろゆきが介入してきて、いいキャラみたいになって俺は悪者みたいになった。それで一緒に仕事しなくなった」という。
 その時、「ひろゆきと付き合って僕のプラスになることは一つもないなって。僕を小馬鹿にして、喜んでるっていうのが彼の生き方なんで。僕に限らずですけど、周りの人たちを適当にいじりながら小馬鹿にすることでみんなが喜ぶじゃないですか。(ひろゆきは)それを見て喜んでいる。しかも悪いことに、ひろゆきに小馬鹿にされて喜んでいるヤツがいるんですよね。小馬鹿にされて喜ぶドMな人いるじゃないですか、僕はそういうタイプじゃない。マジでムカつくんですよ」と不快感をあらわにした。
 「俺はお前に小馬鹿にされるとムカつくんだよっていう。だけど、あの人ってそういう性格だから、永遠に変わらないと思う。いちいちそのたびにムカつくわけじゃないですか。でも、ほんとは喜んでるんでしょ?とか言う人なんで。僕はそういう人間じゃないからねっていう話で」と述べた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22269714/

 2022年6月2日 15時29分配信の「接種後に痛む「モデルナアーム」女性の発症率、男性の5.3倍と推計」という記事。
毎日新聞
 モデルナ社製の新型コロナウイルスワクチンを接種した人に約1週間後に表れる接種部位の痛みなどの副反応について、自衛隊中央病院(東京都世田谷区)が1回目の接種を受けた男女約5900人を調査したところ、特に30代から60代の女性に多く、女性は男性の5・3倍多いと推計されることが分かった。メカニズムについては、アレルギー性の接触皮膚炎に似たものであると考えられるという。調査結果は2日付の米国の医学専門雑誌に発表された。
入院のコロナ患者3割 1年後も倦怠感など後遺症
 この副反応は、モデルナ製のワクチンを接種した後、接種部位の周囲が赤く腫れて痛みやかゆみが生じるもので、日本では「モデルナアーム」、米国では「COVIDアーム」と呼ばれる。この皮膚反応はこれまでのワクチンの副反応とは異なり、接種から1週間程度経過してから表れ、なぜ起こるのかはっきり分かっていない。
 自衛隊中央病院の東野俊英・皮膚科医長らの研究グループは昨年5月から11月にかけて、東京・大手町の自衛隊東京大規模接種センターにワクチン接種を受けに来た男女計5893人に対して2回目接種前の問診を実施。1回目の接種から6日目以降に接種部位周辺に赤みや腫れ、かゆみなどがあったか尋ねた。
 その結果、全体の12.7%(747人)にこうした症状が表れたと推計。女性は22.4%で、男性(5.1%)より統計学上、約5.3倍も高かった。また、30歳未満の発症率は10%以下だったが、40代では15.8%と高く、30~60代が発症しやすいことも分かった。症状は男性が5日程度、女性が6日程度続いた。重篤なケースはなかった。
 研究グループは、若い人の発症率が低いという特徴から、アレルギー性の接触皮膚炎に似たメカニズムで起こっていると推測。また、女性に多いのは、免疫反応の男女差が影響していると考えられるとしている。【下桐実雅子】
https://news.livedoor.com/article/detail/22270496/

 『県民だより』2022年6月号の「しずおか美食旅 ガストロノミーのすゝめ」より、「茶殻と桜えびの天ぷらそば」の引用♪
 その土地の気候風土が生んだ食材、習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れる「ガストロノミーツーリズム」。今月は、田形治さん(静岡市葵区)に食材や料理への思いを伺いました。
山も海も!一皿で静岡を表現
 静岡の在来そばに引かれ、オクシズ(奥静岡)の魅力を発信してきた田形さんは、ミラノ万博で「チーム静岡」の一員としてそば打ちを披露した程の板前。そば職人として静岡の食文化に情熱を注いできた。田形さんが「世界一」と自負する静岡食材に彩られた珠玉のそばを、静岡茶と共に。
※在来そば:品種改良されることなくその土地で古くから栽培されてきた希少なそば
 オクシズに伝わる焼畑農業は山を豊かにし、つながっている海も豊かにします。在来作物や神楽などの伝統文化。ここは世界に誇れるものがある。静岡が誇る食材や文化の素晴らしさを、そばを通して味わってもらいたいものです。
「自慢の逸品」6月限定 お店で提供
【茶殻と桜えびの天ぷらそば】
 お茶を煎じた茶殻を桜えびをバラ天にし、在来種のそばに添えた香り高い一品。ワサビとノリも静岡産!
「使用した食材」
・幸せのお茶 まちこ(静岡市清水区)
 茶葉が細くつややかで、ほんのり桜葉の香りがするブレンド茶
*ふじのくにマエストロシェフ:田形 治さん
《手打ち蕎麦 たがた》
静岡市葵区常盤町2-6-7
TEL 054(250)8555
http://www.pref.shizuoka.jp/kikaku/ki-110b/backnumber.html

 2022年6月2日の「通風筒」より、引用♪
 浜松市の天竜川など静岡県内各地の河川で1日、アユ釣りが解禁された。浜松市天竜区の塩見渡橋周辺の天竜川では、夜明けとともに釣り人たちが並び釣果を競った。
 天竜川漁協(同区)によると、昨年台風の影響がなかったことなどから、今年は例年より多くの遡上が確認できているという。前評判を聞き付け、ここ数年見られなかった人数が集まった。
 友人と一緒に河原で泊まって解禁日を迎えた磐田市の松野勝雄さん(73)は、午前7時ごろまでに大きくて7。8cm、合わせて30匹ほどを釣り、「唐揚げやてんぷらに」と満足げにさおを振り下ろしていた。
https://www.chunichi.co.jp/article/481708?rct=national

 今朝の通勤・・・。
 こちらが走行車線を走っていたら、「8*8」の車が走行車線から、被せてきた!!???そして、また追い越し車線に戻って行った・・・!!!???追い越し車線の車が遅いからって、走行車線の車を被せるなよ!!!危ないな~!!!

 今日の仕事・・・。
 助言を聞き入れないようです・・・。向上する気はないようです!!!それは、子供たちに反映されてしまいます・・・↓↓↓

 仕事を終え帰宅。
 「39**」の車が遅いなぁ~!せめて法定速度で走ってよ!!!そうでなかったら道を譲ってよ!!!
 道を進めると「!246」のトラックが追い越し車線にいて、車が繋がっている!!!「㈱ヤマウチ」と書いてある。遅い車は走行車線を走ってよ!!!追い越し車線は追い越す時に走るんじゃないの???社長さん、周りの車に迷惑を掛けない運転をするように、社員指導をしてよ!!!
https://www.y-transport.jp/

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 今日の昼食は、先日買った「こもち昆布lのおにぎり。
北海道昆布 100%使用
 CGC
 ふっくらとした昆布と プチプチした食感を お楽しみください。
保存料・着色料は使用しておりません。
100g
KOMOCHI KOMBU
 良質の北海道産昆布を使用し、ふっくら柔らかくまろやかな味に仕上げました。プチプチとした食感とはじけるおいしさをお楽しみください。
100g当り 177kcal
名称 つくだに
原材料名 昆布(北海道産)、しょうゆ、砂糖、魚卵、還元水あめ、水あめ、醸造酢、食塩、風味調味料、粉末水あめ、かつおエキス、発酵調味料、寒天
販売者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
製造者 株式会社マルヤナギ小倉屋 大門工場
兵庫県加東市大門67番
TEL 0120-912-855
http://www.cgcjapan.co.jp

 「コスモス」の植え替えをする。種を蒔いたところに何故発芽しないのか???

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 夕方は、一昨日買った「御前崎産 かつお あら」の煮付けで一杯♪砂糖、お酒で煮付け、みりん、生姜、ニンニク、醤油で味付け。ニオイ消しに味噌を入れてみました!
地産地消
 ふるさとの味

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 デザートは頂いたお菓子♪
Kagi
 Dark
Feinste Schweizer Schokokadenwaffle
Made in Switzerkand by Kagi Sohne AG
CH-9620 Lichtesteig
http://www.kaegi.com

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年6月号の「伝えたい、残したい ふるさとのおかず」より、「福島県のおかず【かつおの揚げ浸し】(283kcal)」の引用♪
https://cgc-kitchen365.jp/fureai/pages/202206/pageindices/index8.html#page=8
 ふるさとの風土と季節に育まれた料理や食材を紹介する『おかずの本』は、自称”おかずの旅人”こと、服部一景さんが全都道府県での発行を目指し刊行(現在13冊)しています。
 日本の”ふるさとの味”を次世代に伝え続けていくことはCGCグループの願いです。
 今月は『ふくしまのおかず(春夏編)』からご紹介します。
 「東北のハワイ」と呼ばれるほど、いわき市は福島県の中で最も温暖な地域です。沖合は親潮(寒流)と黒潮(暖流)が出合う「潮目の海」。そこで発生するプランクトンを求めて地魚や回遊魚など多様な魚種が集まる漁場です。潮目の海で育ち水揚げされた魚は「常磐もの」と呼ばれ、かつおも黒潮に乗って潮目の海にやってきます。青葉の季節、小名浜港はかつおの水揚げで活気づきます。昨年、小名浜港に初がつおが水揚げされたのは4月23日。近年に比べて1ヵ月ほど早い水揚げでした。
 かつおは県で水揚げされる魚の中で年間水揚金額が最も高く、消費量は高知県に次ぐ多さです。旬の味わい方は、まずは生の刺身。高知ではスライスしたにんにくをのせますが、福島ではすりおろしにんにくとしょうゆをたっぷりつけるのが定番の食べ方です。家庭のおかずでは、砂糖、しょうゆ、みりんなどで甘辛く味付ける揚げ浸しにします。できたての熱々はもちろん、冷めて味がしみ込んだものも絶品で、子どもたちにも人気の一品です。小中学校の給食の献立にも登場するいわき市の郷土料理です。
『材料』 (4人分)
・かつお(刺身用さく)…500g
・片栗粉…40g
A
 砂糖、しょうゆ、みりん、 酒…各大さじ4
 しょうが(すりおろし)…小さじ1
 水…80㎖
・揚げ油…適量
『作り方』
①かつおは皮付きのまま厚さ2㎝のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
②揚げ油を中温に熱し、3分ほど揚げる。
③鍋にAを入れて中火にかけ、1分ほど煮立たせてから2を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
https://www.fukushimatrip.com/10391

本日のカウント
本日の歩数:4,165歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.7kg、15.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:271,074(107)

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2022年2月13日 (日)

「特別純米 ひやおろし 男山」、そして「王様塩辛」

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season2」は、第15話「俺の暖かテントへようこそ」。2021年1/19の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/archives/15.html
「群馬県沼田市利根町」
《まるみつ まるきゅう》
・手袋 120円
・手袋 130円 紳士三本タイプ(L)
・ブリ大根
・おにぎり
・おでん
・ゆで玉子 4個 160円
・大根 38円
・シャウエッセン
《グリーンパークふきわれ》
 栗原川に沿って林間サイトが広がるキャンプ場
・ヒロシの愛用品file. No12:パップテント:
 厚手のコットン生地とポールで建てる軍用の野営幕
  U.S. 1987、ドイツ
 ①ペグを数カ所仮留めする。
 ②ポールで屋根を持ち上げる。
 ③たるみを消すようにペグ打つ。
 ※ファスナーは後付け
 ④葉っぱで下の隙間を覆う。(第一の暖)
 ⑤枯れ葉の上で寝る。(第二の暖)
 ⑥グラントシート、マットを敷く。(第三の暖)
 ⑦ひさしを設置
 ⑧ダウンの寝袋。(第四の暖)
 ⑨寝袋の防水カバー。(第五の暖)
*ぼっちキャンプのポイント:
 料理でがんばらない。
【冬のブリ大根定食】
 韓国で買った鍋にブリ大根を入れて温める。
【おにぎり】
【デザートの甘酒】

 「満天☆青空レストラン」は、「鹿児島県 指宿市」「そらまめ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913xbjo5oiom4mp38ad.html
*川畑 貴紀、章子
※寒甘豆(かんかんまめ)
?なぜそらまめと言う?
 莢が空に向かている。
?何からできた肥料?
 鰹節(本枯節):カツオミール
  鰹節工場から出る骨や身を集めて作った肥料。窒素、リン酸がそらまめの成長を促す。
※低温処理
 7月下旬~8月中旬、苗箱に種をセット(芽出し)。5日間
 1ヶ月、もやし君は冷蔵庫で休眠。(約2℃)
 9月上旬~中旬、苗ポットへ移植
!1/28、午後1時19分、桜島の南岳で爆発。火口から3,400mの高さまで噴煙が上がった。
※実が下向きに垂れ下がると収穫のタイミング。
  くびれている、上から見るとスリム
【焼きそらまめ】
 7分、莢ごと蒸し焼きにする。
《指宿温泉 いぶすき 秀水園》松尾 亮史
【そらまめと黒豚のしゃぶしゃぶ】
『材料』(4人前)
・そらまめ・・・7個
・黒豚・・・400g
・白菜・・・1/2個
・豆苗・・・1パック
・白葱・・・2本
・えのき・・・1パック
・椎茸・・・4個
・豆腐・・・1/2丁
<そらまめポン酢>
 そらまめ・・・40個分くらい
 ・A
  醤油・・・1カップ
  酢・・・1カップ
  砂糖・・・60g
 金柑・・・12個
『作り方』(そらまめポン酢)
①そらまめの蔕を取り3分くらい塩ゆでし、色が飛ばない様に氷水で冷ます。
②①のそらまめの皮を剥き、裏ごしする。
③金柑の皮を剥き細く刻む。
④②にAと③を合わせる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913w8ia7cagz7n3vmu7.html
《大丸鰹節》浜村 昭仁
 本枯節:完成までに半年以上
【そらまめと鶏のおかかバター炒め】
『材料』(4人前)
・そらまめ・・・30個
・鰹節・・・適量
・エリンギ・・・2個
・鶏もも肉・・・1枚
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量
・油・・・適量
・酒・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ1
・バター・・・10g
『作り方』
①そらまめの蔕を取り3分くらい塩ゆでし、色が飛ばない様に氷水で冷ます。
②エリンギを食べやすいサイズに切る。
③鶏もも肉を一口サイズに切り、塩胡椒をふり下味をつける。
④フライパンに油をしき、鶏もも肉の皮を下にして焼く。
⑤フライパンが温まってきたらエリンギを入れる。
⑥皮に焼き色がついたら裏返す。
⑦そらまめを加える。
⑧酒と醤油、バターを加え炒める。
⑨最後に鰹節をかけ、サッと炒めたら完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913e3gbsfm7m0docbts.html
【そらまめのかき揚げ丼】
『材料』
<そら豆ごはん>
・そら豆
・米
・水
・酒
・塩
・昆布
<かき揚げ>
・そら豆
・桜えび
・小麦粉
・天ぷら衣
・揚げ油
『作り方』
◎そら豆ごはん作り。
 ①釜に米・水・酒・塩・昆布を入れて炊く。
 ②炊きあがったらそら豆を加え、余熱で火を通す。
◎かき揚げ作り。
 ③そら豆・桜えびに小麦粉を絡める。
 ④天ぷら衣をつけ、揚げる。
 ⑤そら豆ごはんにかき揚げをのせたら完成!

 「ごはんジャパン」は、「北海道冬の味覚 江戸前×蝦夷前寿司の競演」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0141/
「えりも町」毛ガニ
 襟裳岬漁港
*銅谷 虎二<第五十五日高丸>
・毛ガニの浜茹で
※毛ガニカゴ漁
 餌を入れたカゴに毛ガニを誘い込む漁法。
 資源保護のため、甲羅の長さが8cm以上の雄しか漁獲できない
※風極:
 800gを超える特大のカニ、身体がピンク色、傷がない
「苫小牧市」ホッキ貝
《マルトマ食堂》三浦さん
TEL 36-2023
・ホッキカレー 1,200円
・マルトマ丼 1,500円
・ウニ折丼 2,500円
・超甘エビ丼 980円
「豊浦町礼文漁港」ホタテの養殖発祥の地
*宇治 義之
※噴火湾のホタテ養殖:
 耳吊り式と呼ばれ、生後1年の稚魚をロープに吊し、1年かけて成長させる方法。
※ミキ洗:
 ホタテの汚れを落とし、大きさの選別を行う機械。
※季節によって成長速度が変わるため、貝殻に年輪のような線ができる。
 線が2本なら2年モノ、3本なら3年モノ
・焼きホタテ
  ストーブで焼く。何もつけずそのまま。
・ホタテの磯部焼き
  焼いたホタテを海苔で巻く。
・ホタテの串焼き
  ホタテの貝柱をりんごの皮をむくみたいに切り、串を打ち、塩コショウして焼く。
・稚貝のみそ汁
《鮨わたなべ 札幌店》渡辺 朋仁
*前田 康衛《築地青空三代目》
*原内 裕子《鮨わたなべ 本店》中標津
★毛ガニの握り(江戸前)
  ボイルした第1関節、醤油で味とととのえた味噌をのせる。
 ※赤酢のシャリ:酸味がまろやかで独特の香りとうま味がある。
★毛ガニの握り 沖漬けソース(蝦夷前)
  毛ガニミソと身を和える。毛ガニの沖漬けをのせる。
★〆ヒラメの握り とろろ昆布のせ(江戸前)
  函館産活〆天然ヒラメ、塩を振って〆る。羅臼産のとろろ昆布をのせる。
★ホッケの昆布〆(蝦夷前) 煮切り醤油で
  利尻島産ホッケを日高昆布で〆る。少し厚めに切って握る。
★マグロ3貫握り(江戸前)
  戸井産本マグロ:赤身、中トロ(わさび多め)、大トロ(表面に包丁を入れる)
★蝦夷アワビの肝ソース(蝦夷前)
  アワビの肝ソースにシャリを入れ、その上にアワビをのせる。スプーンで混ぜて食べる。
★ホッキ貝のあぶり(蝦夷前)
  煮切り醤油をつけて炙る
★煮アサリの握り(江戸前)
  根室産大アサリ
★低温調理ホタテの握り ツメ(蝦夷前)
  60℃のお湯で低温調理し、生の風味も残したホタテを開いてから握る。ホタテのエキスを煮詰めたものを塗る。
★炙りホタテの握り だししょうゆ掛け(江戸前)
  ホタテの表面を炙る
★北海道の海の幸 豪華贅沢巻き(江戸前×蝦夷前)
  干瓢、椎茸、卵、毛ガニの太巻きを作る。カットして、標津産イクラ、浜中産バフンウニをのせる。

 「虻ちゃんのちゃちゃっとめし」。
【残り物でおかずパイ】2019年5月21日放送
『材料』(3人分)
・冷凍パイシート・・・2枚
・ゴボウサラダ・・・40g
・カボチャサラダ・・・40g
・卵黄・・・適量
・A
 ひじき煮・・・20g
 ポテトサラダ・・・20g
・B
 チョコレート・・・適量
 マシュマロ・・・適量
『作り方』
①パイシートは解凍して麺棒で軽く伸ばし、2枚とも6等分に切り、1枚分はそれぞれに×の切り込みを入れる。
②AとBはそれぞれ合わせる。
③パイシートの切り込みの入っていない方にサラダや②の具をのせ、切り込みを入れた生地をかぶせる。
④四隅をフォークで押さえる。
⑤はけで表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。
※表面に卵黄を塗るとつやが出る
https://www2.ctv.co.jp/catch/archives/chachatto/24419
【かんタンドリーチキン】2020年8月25日放送
『材料』(4人分)
・鶏モモ肉(唐揚げ用)・・・400g
・ニンニク・・・小さじ1
・ショウガ・・・小さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・カレールー・・・1片(25g)
・ヨーグルト・・・100g
・ハチミツ・・・小さじ1
・レモン汁・・・小さじ2
・熱湯・・・50ml」
・塩・コショウ・少々
『作り方』
①ボウルに鶏肉をいれ、塩、コショウ少々、ニンニク、ショウガを加え混ぜる。
②別のボウルに刻んだカレールーと熱湯を入れてよく溶かし、ヨーグルト、ハチミツ、レモン汁を加えて混ぜる。
※カレーのルーを使って、簡単!カレールーのとろみのおかげで、鶏肉によく絡むことで、漬け込みいらず!漬け込んで焼かないので、焦げ付かず、失敗しない!
③フライパンにオリーブ油をいれ、中火で熱し、鶏肉を加え蓋をし、両面こんがりと焼く。
④余分な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせた調味料を加え、火を強めてソースをよく絡めて、完成。
※添え野菜(サニーレタス、ミニトマト)お好みで!
https://www2.ctv.co.jp/catch/archives/chachatto/28622

 「かまいたちの机上の空論城」は、「カレー店の実家カレー調査 第三弾」。
https://www.ktv.jp/kuronjyou/
《NOMSON CURRY》大阪・日本橋、野村 豪
☆野村さんの家のチキンカリー 三角関係 1,320円(税込)
《スパイスカレー 43》大阪・阿波座
☆冷やしカレー 1,100円(税込)
『Meets Rogionai』2021年9月月号「大阪スパイスカレーⅢ」(株)京阪神エルマガジン社
☆ストロベリービフドライカレー&アボカドウォールナッツポタージュ 1,200円(税込)
*平野家のカレー【粕汁カレー】
①大根、にんじん、里いも、こんにゃく、油揚げを切る。
②ごぼうの皮をむき、切る。
③2種類のだしの素を鍋に投入。豚肉をちぃか、味噌、醤油、日本酒を追加。酒粕を入れてかす汁を作る。
④甘口の固形ルーを投入。5分煮込む。
⑤お皿に盛り、梅干し、ネギ、カツオ節をかける。
 ※カレーには人生経験が皿に乗る
《あきらカレー》大阪・肥後橋
『究極カレー2022』
☆海鮮スパイス醤油オイル和え安納芋のブラ万江 スパイス炒飯と鶏もも肉とつるむらさきのカレー スパイス卵付き 1,000円(税込)
 ①使命の自覚
 ②個人の充実
 ③責任の遂行
 ④規律の厳守
 ⑤団結の強化
 合掌!いただきます!
*太田家の実家カレー【刺身カレー】
①ニンニクで、牛肉、玉ねぎ にんじん、ジャガイモを炒めたら鍋に投入。
②トマト缶を投入。水を足したヨーグルトを入れる。
③中辛の固形ルー、ガラムマサラを追加。
④醤油、みりん、塩、コショウ、ガラムマサラで調味液を作る。ブリ、カツオの刺身を漬け込み、15分寝かせる。
⑤ご飯、カレーをかけ、刺身をトッピング。

 「人生最高最高レストラン」は、葉加瀬太郎
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20220212.html
《麺屋彩未》北海道・札幌、2000年創業
・味噌らーめん
  もやし、豚ひき肉、中太ちぢれ麺、味噌スープ、生姜
  《元祖 長浜屋》福岡
  《和歌山中華そば 井出商店》
《ヌキテパ》東京・五反田
 1994年創業、前身のお店「あ・た・ごおる」時代に田辺シェフと知り合った。
・蛤の炭火焼き
  はまぐり(茨城・鹿島産)を片面約30秒ずつ計4回、高火力で焼く。
・磯魚のスープ ニース風
  キンメ・カワハギ・カサゴ・穴子・真鯛を丸ごと使い、30分かけ裏ごしして、うまみを凝縮。味付けは、ほぼ塩のみ(トマトとサフランを少々加える程度)。ルイユ(※赤ピーマンとニンニクをミキサーにかけてオリーブオイルを加えたソース)と合わせる。最後に、グリエールチチーズを振りかけて完成。
《ラ・ベットラ・ダ・オチアイ》東京・銀座
 1997年創業
・新鮮なウニのスパゲッティ
  ウニソース、スパゲッティーニ、生ウニ

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 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「日本テレビ ヒルナンデスで水郷どりの水炊きが紹介されました!」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/mizutaki/?scid=rm_197493
 「エールマーケット」より、メール。「金華さば漬け丼」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_290027_172273482_20220213#%E9%87%91%E8%8F%AF%E3%81%95%E3%81%B0%E6%BC%AC%E3%81%91%E4%B8%BC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「行者にんにく」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107617/?scid=rm_190841
TO GO BROTHERSのテイクアウトジャーニー!キッチンカーで復活したカフェ
http://giraffagirallo-drinkboo.blog.jp/archives/28607713.html
moyashiのフードショー”金兵衛”の銀ダラ西京焼き弁当
http://blog.livedoor.jp/moyashineco/archives/45917196.html
ドイツで田舎生活、築40年の家をなるべく自分たちでリフォーム。ドイツで電気自動車を注文
http://landleben21.livedoor.blog/archives/29775016.html
ハロン棒ch -競馬まとめ-今後の活躍が期待される競走馬
http://haronbouchannel.com/archives/56437315.html

 2022年2月13日 13時0分配信の「謎のアコヤガイ大量死を招いたのは新種ウイルス」というニュース。新型のウイルスって、発生するのか新発見されるだけなのか・・・!!???
産経新聞
 愛媛県の宇和海など国内の主な真珠生産現場で、真珠養殖に用いるアコヤガイが大量死している問題で、国立研究開発法人水産研究・教育機構と、愛媛県農林水産研究所水産研究センターは、大量死の原因が新種のウイルスであることを突き止め、このウイルスをPCRによって検出する方法を確立した。
 3月5、6の両日にオンラインで開催される日本魚病学会春季大会で詳細を発表する。
ビルナウイルス科の新種
 アコヤガイの大量死が起きたのは令和元年夏からで、以降3年連続で発生している。特に稚貝の被害が深刻で、真珠生産量全国1位の愛媛県では稚貝の残存率は元年が3割、2年が5割、3年は3割となっている。このほか、主要産地の長崎県、三重県でも被害が出ており、原因究明を急いでいた。
 同機構は2年に感染症の可能性を示唆するとともに養殖方法などの複合的な要因で死んでいることも考えられるとする報告を出していた。3年には未知のウイルスによって大量死が引き起こされていることを突き止め、その後の研究で、感染した貝と健康な貝双方の遺伝子を解析して比較する方法で、感染した貝にだけ現れる遺伝子を特定することに成功。さらにその遺伝子配列を調べたところ、ビルナウイルス科に属する新種のウイルスと分かった。
 ビルナウイルス科はこれまでも魚類をはじめ、鳥類、昆虫類、軟体動物からも発見されており、研究が行われているが、アコヤガイで病気を引き起こすことはまったく知られていなかった。感染した稚貝は軟体部(身)に萎縮が見られるのが特徴で、人工的に稚貝に感染させる試験を行った結果、数日後に萎縮症状が出てほとんどが死んだという。
 ウイルスの大きさは約0.06ミクロンで髪の毛の太さの1千分の1程度。線状の2本鎖RNA2分子をゲノムとして、構造は正三角形20枚からなる正二十面体。被膜(エンベロープ)を持たないRNAウイルスに分類される。
PCRでウイルス検査
 研究では、特定したウイルスのゲノム情報の解読も行い、PCR検査方法を開発した。養殖現場で大量死が起きている海域のアコヤガイからこのウイルスが検出されるのに対し、未発生海域のアコヤガイからは検出されないことを確かめている。また、成長したアコヤガイは感染すると死ぬ確率は比較的低いものの真珠層に褐色物が沈着するのが特徴で、試験で感染させた場合も数週間で褐色化した。
 愛媛県農林水産研究所水産研究センターは、感染試験やサンプル提供で国の研究に協力。桧垣俊司センター長は「3年連続で稚貝が死んでおり、被害は深刻だ。ウイルスは分かったが、これで大量死問題が即座に解決するということではない」と受け止めている。
 養殖では貝を籠に入れて海中につるす。桧垣センター長は「貝はいわゆる『密』の状態になっている。死ぬとすぐに身が溶けてしまうため、ウイルス感染があれば広がるのは速い。症状が出るのは6月ごろからだ」と話し、ウイルスは大量死を引き起こすためのトリガーで、ほかに海水温の上昇や環境条件、貝の健康状態といった複合的な要因が考えられると指摘する。
ウイルスのいない海域へ移動
 今回の研究成果により、PCR検査によって海水や貝を調べることができるようになる。病気が発生した海域の貝をほかの海域に移動させない▽ウイルスの多い海域に非感染の貝を持ち込まない-といった当面の対策もとれると期待される。愛媛県と生産者団体などでつくる「アコヤガイへい死対策協議会」は、稚貝の大量死が起きる夏場に一時的に避難させるための漁場新設を目指し、準備を進めている。
 桧垣センター長は「宇和海、瀬戸内海での飼育試験を継続する。これまでの調査、研究から得られた知見を活用できるよう関係機関と連携し、できるだけ多くの貝を残せる対策を指導していきたい」と話している。(村上栄一)
https://news.livedoor.com/article/detail/21669750/

 2022年2月13日 8時2分配信の「不倫相手と再婚するため夫と離婚したら…手切れ金200万と最悪の結末が!」という記事。
女子SPA!
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 2022年2月14日から、Netflixで不倫ドラマシリーズ『金魚妻』がスタートします。篠原涼子、岩田剛典をはじめ豪華なキャストたちが、禁断の恋に走る妻(あるいは夫)を演じ、始まる前から話題になっています(原作は黒澤Rのヒット漫画)。
 そこで、女子SPA!が取材してきた不倫をめぐる体験談から、人気記事の一部を再録。不倫した&された男女のリアルな結末とはーー。
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 ドラマ・映画では、男女がお互い既婚なのに恋愛関係におちいると“禁断の恋”としてロマンチックに描かれます。ですが、現実はなかなかシビアなようで…。
 職場の同僚とダブル不倫に走ってしまった経験を持つ坂井結衣子さん(仮名・36歳・メーカー)。
 「不倫の先に幸せが待っているなんておそらくレアケース。深入りする前に手を引けばよかったと激しく後悔しています」
◆“既婚者だ”という自覚が薄くカジュアルに不倫
 坂井さんと不倫相手Yさんの関係が始まったのは、結婚3年目のこと。部署は別で顔見知り程度だったのが、たまたま同じプロジェクトに抜擢され話す機会が増え急接近し、すぐに一線を越えてしまったのだとか。
 「夫に不満はなかったのですが、まだ子どももいないし、お互い結婚前と変わらない生活をしていたので、“自分は既婚者だ”という自覚があまりなかった気がします。
 “Yも自分も既婚者”という両成敗な感じが罪悪感をなくさせていた面もありますけど……」
 いざ関係をもったとたん、二人とも付き合い始め特有の“浮かれモード”に突入。Yさんも子どもはいないため、週に1~2回は残業や飲み会と偽(いつわ)って密会したり、『学生時代の友人とランチ』と偽って休日デートをしたり、好き放題に楽しんでいたそう。
◆不倫相手の子供を産みたい気持ちから離婚へ
 「そのうち、『年齢的に子作りが気になるけど、どうせ産むならYの子どもがいい』とまで考えるようになって。その気持ちをYに話してみたところ彼も賛同してくれ、お互い離婚話を進めることになりました」
 さっそく坂井さんが離婚を切り出すと、夫はYさんを交えての話し合いを要求。「第三者を交えたほうがいいのでは?」などとゴタゴタ言うYさんを説得し、すぐに話し合いの場を設けたとか。
 「すると、これまでの経緯や今後の予定、慰謝料のことなどを問い詰められ、Yはタジタジ。夫の冷静かつシビアな話にビビったのか一気にテンションダウンし、『お互い離婚が成立するまで会うのはやめよう』と言い出しました」
 そんななか、坂井さん夫婦は離婚が成立。
 「夫は平然と浮気していた私のことが精神的に耐えられなかったみたいで。最後は『慰謝料はいいから体ひとつで出て行ってくれ』と言われました」
 さっそく離婚をYさんに報告した坂井さん。しかし、その反応は予想外のもので……。
◆200万円の札束を渡され『これで勘弁してくれ』
 「『妻が絶対に別れないと言っていて、このままでは裁判沙汰になる。自分としてもやっぱり妻は捨てられない。慰謝料を払うから別れてくれ』と言われたんです。
 『いまさら何言ってんの!?』って感じですよね。納得できず何度も話し合いを求めましたが逃げられ、やっと約束をとりつけたと思ったら200万円の札束を渡され『これで勘弁してくれ』と。こんなんで終わりかと脱力しました」
 最初は意地でもYさんを妻から奪うつもりだったという坂井さんですが、一連のドタバタでうつ気味になりすっかり戦意喪失。体調不良が続いたうえ、会社でYさんが視界に入るのも精神的に辛くなり、退職して実家に戻ることになってしまったとか。
 「何もかも失い、しばらくは心身ともにボロボロで引きこもりでした。でも、一年近く経ち少しずつ元気になってきて。派遣で事務の仕事も始めました」
https://news.livedoor.com/article/detail/21668954/

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 今日の昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」♪
Pasco My Bagle マイベーグル 3種のチーズ
 パルメザン&チェダー&ゴーダチーズ
1個当たり 234kcal
カルシウム 1個当たり241mg
 1日に必要な35%が摂れる
製造所固有記号 +EM /DHD
おいしさ約束 パスコの厳選コムギ
 『私のベーグル』=『My Bagle』
 あなたのお気に入りのフレーバーを選び、あなたスタイルの食べ方を楽しんでください。
おいしさひと工夫
 水平にスライスしてトースターで軽く焼きます。
 バターを塗るだけでもGOOD!
 お好みの具材をはさんでベーグルサンドに!
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

 今日は夜に、「令和4年度自治会役員・部農会役員選出」があるんだけど、「コロナ」が心配なので欠席!!
 なぜ、日曜の夜7時なの???翌日、仕事はきついんじゃないのか???。。。これは、昔、土曜日が仕事だった時代のなごりじゃないのか・・・???土曜日夜は、飲み会の可能性があるからね!
 皆さんが事前に都合のつく昼間に、「根回し」とか「組閣」とかできないのか???

 感染症が心配で、今日は、一歩も外に出なかったよ!!!

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 夕方は、昨日買った「特別純米 ひやおろし 男山」で一杯♪
 よく見ると「酒票」に、「ゴマフアザラシ」の絵が載っているね↑↑↑ゴマフアザラシが熱燗を飲んでいるのかな???
 ゴマフアザラシは、足がヒレ状になっているヒレアシ類の仲間で、日本では主に北海道で見ることができます。様々な魚を食べますが、特にイカやタコが好物で、水中で素早く泳ぎ捕まえます。一番の特徴は白と黒のゴマ模様で、この模様は個体によって異なります。また、生後約一~三週間の赤ちゃんにはゴマ模様はなく、白い産毛に包まれています。産毛が白い理由は、流氷の上で出産するため、赤ちゃんがオオカミなどの敵から見つかりにくいようにするためです。
https://www.aquamarine.or.jp/animals/larga-seal/
 生詰
 OTOKOYAMA Junmai-Hiyaoroshi
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 15度
製造者 男山株式会社
北海道旭川市永山2条7丁目1番33号

 「Yahoo!JAPAN SDGs」よりのメール。
「SDGsに取り組んで売上増! 持続可能な労働環境、地域貢献......能登の酒蔵のやり方」
日本酒と刺身
  石川県鳳珠郡(ほうすぐん)能登町にある、数馬酒造。若い世代が中心となって、日本酒を通じ、地域を盛り上げている会社です。
 日本酒のボトルを日本海に沈めて熟成させた「Single Origine Sake 奥能登 海中熟成」や、イカに合うお酒「いか純米」など、ユニークな商品を企画・製造。
 さらに、酒蔵としては珍しく日本酒醸造時の泊まり込みや早朝・深夜の作業の廃止し、休みをしっかり取った醸造体制を構築している。また、在宅勤務も導入するなど、働き方に関する取り組みも積極的に行っています。
 そんな数馬酒造は、近年、SDGs(国連によって定められた、持続可能な開発目標)に力を入れています。
 圧倒的に、
 正しいことをする
 持続可能な能登の未来を創るため、
 能登の美しい自然と文化、そして産業を次世代に繋ぐことが私たちの使命です。
数馬酒造株式会社
https://chikuha.co.jp/
 ホームページに掲げられている上記の言葉、まさにSDGs的なのですが......
 実は、数馬酒造は戦略的にSDGsに関する取り組みを始めたわけではないんです。農家さんとのやりとりの中で「自分たちがやっていることって、SDGsなのでは?」と代表の数馬嘉一郎さんが気づいたことがきっかけでした。
 代表は、33歳(2020年5月時点)。24歳のときに父から会社を継ぎ、経営者としてのキャリアはすでに9年。数馬さんにとって、SDGsとはなんなのか......それは酒や地域、働き方にどう活かされるのか? 若き代表が描く未来を、聞いてきました。
数馬嘉一郎(かずま・かいちろう)さん
 1986年生まれ。150年以上続く能登の酒蔵「数馬酒造」代表。数馬酒造は、経済産業省から「はばたく中小企業・小規模事業者300社」「地域未来牽引企業」に選出され、奥能登では初めて「ワークライフバランス企業知事表彰」を獲得した、注目の企業。
地域資源を最大限活用したい
─ 数馬酒造は、早い段階からSDGsに力を入れていたようですね。
 最初は「SDGsに取り組もう」と考えて始めたわけではなくて。きっかけは、農家さんに教えてもらったことです。農家さんから話を聞いて、僕らがやっていることはSDGsなんだなと知って、掲げていた目標に当てはめていったという感じですね。
 SDGsは世界共通の取り組みなので、自分たちがやっていることを知ってもらうのに、いろいろな人に伝わりやすいキーワードだなあと思っています。
─ 掲げ出したのはいつ頃からなんでしょう?
 2年ほど前からですね。そのあと、ホームページにも引用しています。SDGsって、ある意味では地域の中では当たり前にやっていることという側面があると思うんです。だから僕らの場合、もともとやっていたことを、きちんと意思表明しただけです。結果、SDGs関連の問い合わせや講演依頼が増えました。
名刺の裏には、SDGsの情報が記載されている
─ 実際にはどんなことをやっているんでしょう?
 最初は農家さんと、能登半島の耕作放棄地を使ってお米を作ったんです。そのお米を使って、私たちはお酒を造りました。その結果、2年前にはひとつの地域の耕作放棄地がゼロになったんです。今では、東京ドーム約5個分の面積の耕作放棄地が解消されました。
 お酒が売れれば、耕作放棄地は減る。そうやって、荒れていた土地が蘇っていく。地域の景観も維持出来る。それは6年前からやっていたことなんですけど、農家さんとのやり取りの中で「あっ、これってSDGsなんだ」と、あとから気づかされて。
─ SDGsに関係なく、数馬さんは耕作放棄地を復活させたかった、ということですか?
 地域資源を最大限活用するというのが数馬酒造の目標のひとつなんです。あとは、もともとある建物を活用したり。
─ 働き方改革に関しても積極的に取り組んでいると聞きました。
 酒蔵の醸造期は、泊まり込みで仕事をするのが一般的です。でもうちは、泊まり込みはまったくありません。勤務時間は朝8時半からだいたい18時まで。みんな通いで、休みを取りながら、ちゃんと正月休みもとってもらって、働いてもらっています。
 休みを取りやすいように、蔵の様子は、スマホでも確認できるシステムを構築をしました。理想的な働き方を実現するために、どういう設備が必要なのか現場の責任者に一緒に考えてもらい、環境整備を行ってきたんです。
取材時には蔵を見学させてもらった
─ 数馬さんは、24歳で代表になられたんですよね?
 そうなんです。今が10期目ですね。
─ 代表になってから売上規模もすごく大きくなったと聞きました。
 おかげさまで、製品売上は年々増加しています。地域で仕事をする上で、この実績があるので理解してもらいやすいのはあります。今やっているSDGsを含めた動きをしたほうが結果が出る、と数字でアピールできるのは大きいです。
─ それは右肩上がりの急成長を狙ってやったわけですか?
 いや、そんなことはないんです。徐々に成長できたんです。
─ それでも売上が大きく増加した事実は、すごいことですよね。
 いやいや、社員さんがすごいんですよ!(笑)。代表として僕がこうして取材でしゃべらせてもらうことは多いんですけど、僕が何か特別なことをやっているわけではないんです。
漁師との取り組み「海中熟成酒」や「イカ純米」
─ お酒は、地域の人々が消費できるから、町づくりに直結している部分が昔からあったと思うんです。
 そうですね。それと同時に、お酒は一次産業と密接なんです。農家はもちろん、漁師も。一次産業がなかったら、僕らの仕事も成立しません。
─ 「Single Origine Sake 奥能登 海中熟成」は、漁師さんと一緒につくられたんですよね?
 酒のボトルを海中に沈めて、熟成させました。きっかけは、僕と洋助(*1)がご飯を食べに行ったお店に、海底に沈めて熟成させたお酒のチラシがあって。「俺たちがいるのに、なんでこれやってないんだろう!」という話になって、一緒にやることにしたんです。
 結果的に伊勢丹さんが取り扱ってくれることになって、限定で200本を販売しました。
(*1)能登の漁師集団「日の出大敷」の網元・中田洋助さん
「このままじゃ事業がなくなる」危機感から手を組んだ若きリーダーたち
─ やっぱり、海の中で揺れるとお酒は美味しくなるわけですか?
 まろやかになりますね。開発メンバーで試しに飲んだとき、みんな同じ感想でした。「まろやか」とか「味に丸みが出た」とか。ゆらゆらして熟成させるって、自然でしか出来ないことですよね。冷蔵庫だと固定になっちゃうから。
─ 「いか純米」というお酒も造られていますよね。
 いか純米は、能登の海藻由来の酵母を使ったイカに合う純米酒なんです。海の資源をたくさん使おうというのがまず大前提。
ずらりと並ぶ日本酒の瓶
  海藻から採取した酵母で、仕込み水も海洋深層水を使ってます。能登町の小木(おぎ)地区に、東京大学の学生が「フィールドスタディ型政策協働プログラム」で来てくれたことがあったんです。そのときブレンドをしてもらいました。
 「イカに合うお酒」と言うと珍しがられますが、僕たちがやりたいのは、地域資源活用の最大化です。能登町の小木地区は、日本有数のイカ水揚げ量なんですけど。蔵として地域に貢献できるんだったら、僕らとしてはオッケーなんです。
 いか純米があったら、「能登はイカが有名なんだ、食べにいこうかな」と思えたりするじゃないですか。みなさんがご飯を食べるときに、それに合う酒を造れたらなといつも考えています。
─ めちゃくちゃユニークですね。
 このほか、「地域食材特化シリーズ」として、能登牛に合うお酒「竹葉 能登牛純米」、ジビエ料理と一緒に楽しんでもらうための「竹葉 gibier純米」、牡蠣に合う日本酒「Chikuha Oyster」の4シリーズを展開しています。
 「竹葉 能登牛純米」は畜産業者さんと取り組んだもので、実際に狩猟をされている団体と「竹葉 gibier純米」を造ったりしていますね。
若いメンバーがチャレンジしやすい社風
─ ここまでも「地域資源を最大限活用するんだ」というお話がありましたけど、経営的にも、地域食材特化シリーズのような尖ったお酒を造ることはメリットが大きいんでしょうか?
 そうですね。単純にいろんなお酒があったほうが、おもしろいじゃないですか。「あそこまたなんか変なことやってるぞ!」って言っていただくことも多いんですけど、そうやって知ってもらうことで、結果的に定番のお酒の販売にも繋がっていると思います。
─ 地元の方の反応はどうですか?
 単純に、自分が住んでいる地域のお米で造ったお酒があるなら、それを飲めたほうが喜ばれるのではないかと思います。飲んで美味しかったら、次は他のものも飲んでみようってなりますよね。その結果、日本酒全体に興味を持って頂けることはうれしいですし。
─ 数馬酒造のようにこれまでになかったような日本酒を造ることって、他では真似できないものなんですか?
 おもしろい日本酒が生まれやすいように、挑戦しやすくてアイデアを出しやすい社風を、僕が代表になってから心がけてきました。
 よくご評価頂けるのが、スピード感が早いことに加えて、チャレンジ精神がある点です。これは弊社の強みのひとつだと思っていますので、強みを意識した展開を意識しています。
 持続可能な醸造環境の構築にチャレンジしてきた中で、「石川県ワークライフバランス企業 知事表彰」を受賞したことも大きかったです。これは奥能登では初でした。成果が出ていれば、みんな認めてくれるんだと思います。
─ 社内の雰囲気が若いなあ、と感じました。
 そこも、うちの強みだと感じていますね。若さを最大限に活かした商品展開と経営のやり方を心がけています。お酒の味の厳選は経験値だけじゃなくて、チャレンジ精神や創造性といった、新しさを大切にしています。
 そして、それを理解し、支えてくれるベテラン社員さんたちがいてくださるから可能な展開だと痛感しています。
経営者としての考え
─ 酒蔵業界は、家族に継ぐことが多いんですか?
 ファミリービジネスならではの強みを活かしやすい業種だとは思います。今では、他の資本が入ってきて、いろんなやり方の酒蔵があるんですけど。僕はやっぱり、組織としての考え方を伝えていく上で、ファミリービジネスのほうがメリットは大きいんじゃないかと考えています。
─ 数馬酒造さんもいずれ継がれる可能性もあるわけですよね。
 そうですね。うちは子どもがふたりいるので......でも、願わくば、です。後継者を選んで退くのって意思決定の集大成ですから。どれだけ素晴らしい経営者でも最後に選ぶ人、時期、退き方、を間違えたら一気に会社って崩れてしまう。
 その人の成果がどれだけすごくても、です。社員さんやお客さんを、よりよい方向に導くために適切な判断をしたいものです。
─ 2、30年後くらいですかね。
 ですね。20年も同じ人間が経営してていいのかって感じはありますけどね。10年近く経営を行い、ひとりの人間が長期間にわたり経営することのメリットもデメリットも以前よりよくわかってきました。20年でも長いくらいかもしれません。
 24歳でも経営できることはわかってるんで(笑)。それでいうとやっぱり、組織の代表は若いほうがいいよな、と僕は思っています。代わるなら、思いっきり若返ったほうがいいと思います。
Web: https://quishin.com/
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/61.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=461_2&cpt_c=&cpt_k=ang_275244_166422722_20211203

 「自分を信じて続けること」あつれきも乗り越えて、地域の伝統食がヒット商品に」
JF全漁連
 人口164人、平均年齢61歳(2018年8月末現在)――三重県尾鷲市の南端に位置する梶賀町の人口台帳。尾鷲市内から海岸線をたどると、大小いくつもの岬やトンネルを越えなければ着かない、過疎化が進む小さな漁村だ。
 暗いトンネルを抜けると梶賀浦が目に飛び込む。魚市場を囲むように集落が広がる。透き通って底まで見える美しい海が印象的だ。かつては遠洋カツオ・マグロ漁業の基地であり、捕鯨も行われていたという梶賀の漁業は、今は定置網が中心となっている。
活動から事業への一歩
 そんな梶賀町の伝統食「梶賀のあぶり」に今、注目が集まっている。市場で売れない魚を保存するために、内臓や頭を取った魚を塩のみで味付けし、桜や樫の薪火であぶったものだ。もともとは地域内で消費されていたが、尾鷲市などの勧めもあり、試験的に町外で販売してみたら、予想外の反響があった。
 「梶賀のあぶり」で町の活性化を図ろうと、婦人会の活動として2009年から商品化・販売の取り組みを開始した。紙で巻くだけから、真空パックに包装を変えるなど工夫をこらし、市内の直売所や観光施設などで販売できるようになった。11年からは、尾鷲市の特産品頒布会「尾鷲まるごとヤーヤ便」への納品も始め、県外の消費者にもPRできるようになっていた。
  販売は順調だったものの、生産力の不足や不漁時の原料確保、販売に対する知識不足などから事業の拡大に向けて一歩踏み出せない状況だった。これを打開しようと2012年、婦人会を中心とした「梶賀まちおこしの会」を発足させたが、それだけでは拡大につながらなかった。
あぶりの作り方
  まちおこしの会の代表を務めている中村美恵さんは、「10年間、足踏み状態だった。活動も頭打ち」と当時を振り返る。それに「拾ってきた魚をあぶって売っている」という心無いこともよく言われたという。拾ってきた魚とは、定置網の水揚げ時、規格外のため残ってしまう小魚だ。小さなサバ「鯖子」が「梶賀のあぶり」の定番商品。中村さんたちは、そんな苦労を乗り越え、10年間活動してきたのだ。
 2016年、地域おこし協力隊として若者2人が梶賀町に赴任して来た。そのうちの一人、中川美佳子さん(40歳)は、三重県津市で生まれ、東京の大学を卒業し、大手ファイナンスに就職した。そこで子会社経営の業務に携わったことがきっかけで、中小企業診断士の資格を取得。その後も、起業や会社経営に関わる仕事がしたいと考えているときに、尾鷲市が地域おこし協力隊の隊員を募集していた。昔から、三重県は良いものがたくさんあるのに、PRがうまくないと思っていた。三重県の産業振興の手伝いができたらと、梶賀町への移住を決意した。
 梶賀町の古民家を借り受け、地元の人が集まれる拠点を作った。その古民家がかつて網元の家だったことから、「網元ノ家」と名付けた。中川さんの任務は「梶賀町の海産物の販路拡大」「地域住民との連携構築や活動の拠点づくり」「地域情報のSNS等の活用による発信」。
 中川さんは拠点づくりを完了すると、まちおこしの会のメンバーと一緒に、生産体制や商品改良にとりかかった。梶賀の大型定置網漁が夏場の4カ月間休漁する間の原料確保については、すでに尾鷲市内で養殖されるブリを使うことで補完していた。
 商品改良では、常温保存できるよう真空パックの工程を改良し、販路を広げることができた。
まちの駅「薫るあぶりの駅」に認定
  中川さんは消費者ニーズに合うよう、食べ切りサイズのパック作りを提起した。メンバーからは「こんなに少しで売れるの?」――気前のいい漁師町で食べ切りサイズは考えられなかった。中川さんは根気よく説得し、少量包装での販売に踏み切った。
 メンバーたちは、中川さんと働くことで、販売するということを学んでいく。少量包装したあぶりが「高過ぎる」と地元から非難されたこともあるが、「適正価格」と乗り切り、ヒット商品と化した。
町全体が出資して株式会社化
 「梶賀まちおこしの会」は2017年5月、「株式会社梶賀コーポレーション」と名を変えた。商売していくにはNPO法人より株式会社の方がやりやすい。中小企業診断士としての決断だった。代表取締役社長に中川さん、取締役会長に中村美恵さん、副社長に中村貴美代さんが就任し、それ以外のメンバーたちはパート従業員として働く。
網元ノ家
  出資は地域から一株一万円で募り、200万円を集めた。もう200万円は役員が出資し、純粋な梶賀生まれの株式会社となった。設立して1年半がたち、初年度より出資者に配当を出すことができた。
 中川さんは県内外を駆け巡り、観光・商業施設への出品を増やしていった。同時に通販や直販、イベント出店、SNSを駆使して「梶賀のあぶり」の知名度を高めた。2017年、全国青年・女性漁業者交流大会で水産庁長官賞を、翌18年には農山漁村女性活躍表彰で水産庁長官賞を受賞し、宮内庁への納品も果たした。
 「地域とのあつれきはいろいろあったけど、辞めなくてよかった」と中村美恵さん。ほかのメンバーからも「自分を信じて続けることが大事」「地道に続けることで得るものは大きい」と続く。「この子(中川さん)が来てから、毎日が本当に楽しくなった」。
農山漁村女性活躍表彰で水産庁長官賞を受賞
梶賀 網元ノ家
Web:http://aburi.wp.xdomain.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/amimotonoie
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/78.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=461_2&cpt_c=&cpt_k=ang_275244_166422722_20211203

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 おつまみは、先週、100g106円で買った「国産豚ころステーキ」♪
 「ソース風味」が美味しい↑↑↑
すばやく焼いて下さい。
 焼肉用
ソースが香ばしい トンテキ
 調味済です。十分に加熱してお召し上がりください。油をひかずに焦がさず焼けます。
調味料原材料名 植物油、粉末醤油、食塩、にんにく末、馬鈴薯澱粉、チキンエキス、フライドガーリック、トマトパウダー、コショウ、オニオンパウダー、クローブ、セージパウダー、ローレル、シナモンパウダー、タイム、ナツメグパウダー、オールスパイス、セロリパウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)、酵素
加工者 スーパー生鮮館TAIGA (株)アイスコ
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

 先日おつとめ品で買った「静岡県産 レタス」1/2カットを添えました!

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 さらに「皮付きピーナッツ」♪
甘くて香ばしい 自然のおいしさ 大容量
 杏林堂は静岡県内の企業を応援!
 この商品は静岡県内の工場で加工されています。
100gあたり 623kal
NET 360g
原産国 中国
加工者 株式会社 豆久商店
静岡県浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと 味みっけ」より、「王様塩辛」(神奈川県)の引用♪
刺し身のような舌触り
 戦国時代に関東を従えた後北条氏の本拠地で、江戸時代には城下町、宿場町として栄えた小田原市。歴史にふさわしく伝統のある店が多いが、市内はもとより県内でも屈指の老舗企業として名高いのが「鮑屋」。戦後末期の1587(天正15)年に創業、江戸期に藩の御用商人となった魚問屋である。
 魚介加工品を手がけることでも知られ、創業者の名前を冠した直営売店の「魚商小田原六左衛門」には自社製品50種類以上が並ぶ。いずれも好評だが、中でも絶品といわれるのが「王様塩辛」だ。
 「イカの王様といわれるアオリイカを使った希少な塩辛。独自の製法によって刺し身のような弾力と舌触りを実現しました」と営業推進部の坂上亮さん。食べ応えあるサイズにカットされたイカは、噛むほどにわずかな苦みの中にほんのりとした甘みと旨みが浮き上がる。左党には極上の酒の友になるが、刺し身の肝あえを思わせる食感で、塩辛に抵抗のある方もおいしく召し上がってもらえます」(坂上さん)とも。納得である。
 他にも好評の品は多彩だが、佃煮の「ごはんの一番海苔」は特に人気。ごく限られた時期にしか採れない有明海産の海苔のみを使ったもので、濃厚な風味が魅力敵な一品だ。
・ごはんの一番海苔 110g、734円
●魚商小田原六左衛門
神奈川県小田原市栄町1の1の15ミナカ小田原1F
TEL 0465(20)4363
王様塩辛(100g) 864円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://odawara-rokuzaemon.com/
からも購入可。

本日のカウント
本日の歩数:2,730歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、15.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,488(87)

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2022年1月 3日 (月)

「特別純米酒 君盃(くんぱい)」、そして「お正月のおもてなしにも!パーティープレート」

 今日は、1月3日、「三日とろろ」。
 3日にとろろを食べると、1年間風邪をひかないと言われています。
【とろろ椀】(70kcal)
一年の健康を願って食べます
『材料』(2人分)
・やまといも・・・100g
・小松菜・・・1/4束
・にんじん・・・10g
・」生しいたけ・・・2個
・A
 だし汁・・・2カップ
 酒・・・小さじ1
 しょうゆ、塩・・・各小さじ1/2
『作り方』
①やまといもはすりおろす。小松菜は長さ4cmに切る。にんじんは長さ3cmの細切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。
②鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜、にんじん、しいたけを加え、3分ほど煮る。
③器に盛り、やまといもをのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/61b01ca63ae008b86cfd03fa

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「キンカン甘露煮」。
 お正月はかつて、土地によって2カ月ほど続いた祭り。三が日が過ぎますが、もう少しの間、自分の気持ちの中だけでもゆったりでえきればと思います。
 この時期、ゆるやかな気分になりたいときは、キンカンの甘露煮を作ります。そのときのゆとりにあわせて、長く時間をかけて煮てもよし、短時間でもおいしさを味わうことができます。
 まずキンカンのヘタをとり、つまようじで皮に数カ所穴をあけます。ひたひたの水と一緒に鍋に入れて10分ほど煮たら、お砂糖を入れ溶かし、くつくつと煮ます。
 5分ほどすると、もうツヤツヤのキンカンの肌が光ります。ひとつ箸でとりだし、ふうふういいながらつまめば皮は香りよく、やさしい軟らかさに。中まで甘くしたければ、もう少し時間をかけます。砂糖の量はお好み次第。少しずつ味見をしながら面倒をみるのです。
 シロップを少しとりだして、お湯でわっていただくのも楽しみ。ゆっくりとした時間が流れていきます。

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 中島みゆきさんに「帰省」という曲がある。人は年に2回、帰省を終えた1月と8月に優しくなれるという内容
▼都会ぐらしの日常は電車に乗るのも楽ではなく、詞は『まるで人のすべてが敵というように/肩を張り肘を張り/押しのけ合ってゆく』とつづられる。でも故郷からの帰りになると、人は『はにかんで道を譲る』
▼それぞれの地で人の温かさに触れたからだろう。『束(つか)の間/人を信じたら/もう半年がんばれる』
▼コロナ禍2度目の正月休みも終わりが近づいた人が多いだろう。明日は官公庁の仕事始め。後ろ髪引かれる思いで、これから親元をたつ人もいるだろうが、列車も飛行機も混みそうだ。帰省した人は1年前より多い
▼オミクロン株が広がって陽性者は増え、岸田首相も帰省は慎重に検討してほしいと呼び掛けていたが、感染状況は先のお盆や1年前と比べると落ち着いていた。暮れのニュースで「2年ぶりに帰ってきました」と話す人を見たが、「長く会わずに我慢したのだから」と決めた人も少なくないようだ
▼戻ってくる日常。「もう半年がんばれば、また」と言い切れないのがつらい。テレワークやオンライン会合の定着もあって、電車通勤の苦痛はかつてほど聞かないが、車内でせきこむ人がいれば周囲の視線が動き、空気は微妙になる。お互いにエチケットを守りつつも優しく、寛容でありたい。
https://www.chunichi.co.jp/article/394248?rct=syunju

 昨日のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「新春SP」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
▲「北海道札幌市」
《麺処 白樺山荘》創業24年
☆味噌ラーメン 820円(税込)
☆醤油ラーメン 820円(税込)
・塩ラーメン 820円(税込)
・ゆで卵 無料
 《とぐち》
 《山菜 塩屋》
 ☆山菜鍋焼きうどん
※岡崎 500
 の 59-36
《北海道ジンギスカン 蝦夷屋》
・なまら厚切りジンギスカン 1,100円(税込)
・塩特上生ラム肩ロース 1,100円(税込)
・オンザライス 500円(税込)
《白い恋人パーク》
 白い恋人工場
・白い恋人オリジナル缶
《THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)》創業8年
☆アボカドチーズバーガー 1,500円(税込)
☆ラムチョップグリル 4,400円(税込)
  ※1,100円×100g(税込)から提供
☆エゾ鹿もも肉ロースト 3,080円(税込)
  ※1,540円/100g(税込)から提供
☆エミューのレアカツサンド 1,250円(税込)
・特選和牛ステーキ 6,600円(税込)
  ※2,640円/100g(税込)から提供
 ※北海道十勝産いけだ牛、山ワサビ
《麺処 まるはBEYOND》創業8年
 ※京都の「麺屋 棣卾(ていがく)」創業90年の麺
・つけそば 850円
《中央卸売市場場外市場》
*《佐藤水産》
・鮭親子大瓶セットC 7.580円(税込)
  いくら醤油漬、鮭ルイベ漬、鮭荒ほぐし
▲「千葉県成田市」
《鰻処 さかた》創業55年
・うなぎ重 特上(肝吸い・香の物) 4,180円(税込)
<成田山 新勝寺>
・御護摩祈祷
《焼肉 手参道》
☆山形牛 上カルビ 1,650円(税込)
☆山形牛の薄切りロースの片面焼き 1,540円(税込)
☆山形牛マルチョウ 880円(税込)
☆山形牛の肉寿司 1,320円(税込)
・厚切りタン 2,640円(税込)
・山形牛 大判すき焼き 1,980円(税込)
 「ツイッター」で
#いーよいーよ
#せっかくグルメ
 をつけて引用リツイート
▲「神奈川県平塚市」
《あぶさん》創業19年
☆あら煮定食 1,200円(税込)
☆生しあすのかき揚げ丼 1,200円(税込)
☆カンパチカマ塩焼定食 1,200円(税込)
・港めし 1,800円(税込)
  中トロ、真鯛、かんぱち、漬けマグロ、タクトロネギ、生&釜揚げしらす、アジフライ
《平塚バル SOLE(ソーレ)》創業13年
☆オ―ストビーフまぜスパ(180g) 2,400円(税込)
☆生ハムとトマトのブルスケッタチーズな粉雪 680円(税込)
☆お肉のつまみフェスティバル(2人前) 1,680円(税込)
・炎のクリームチーズリゾット 1,260円(税込)
▲「京都府京都市」
<青龍殿の大舞台>
《鳥居茶屋》貴船、創業50年
☆あゆ茶漬け(上) 1,990円(税込)
☆ぼたん鍋 一人前 9,680円(税込)
・うなぎ玉子丼 2,700円(税込)

 「twitter」によるプレゼントに応募しようとしたら、参加しめきりは、「1月2日(日)よる11時59分まで」だって!!!
#いーよいーよ
#せっかくグルメ
 をつけて引用RT
https://twitter.com/sekkaku_tbs
 「dボタン」は使えないよ!!!と思っていたら、「dボタンクイズ」は、WEBからも応募できるのか!!!
https://cgi.tbs.co.jp/lsg/pc/sekkaku-g/6985/enquete.do

 「千原ジュニアのヘベレケ」は、新年会SP。
https://www.tokai-tv.com/hebereke_special/
《まる中》名古屋市中村区名駅南3-14-18
☆みそかつ定食 770円
・生ビール
・みそ串カツ(1本) 170円
・さしみ盛り合わせ 550円
・しいたけの天ぷら 500円
・豚テキ 550円
・手羽先(4本) 440円
・煮やっこ 500円
《定額イタリアんTHANK YOU 栄中店》名古屋市中区錦3-7-15 栄ナナイロ5F
☆オマール海老のトマトクリームスパゲティ 1,738円
☆幻のチーズ ブッラータ 1,408円
☆スパークリングワイン 198円
※どれだけ食べて飲んでもお会計の上限は3,300円
・イベリコ豚のグリル トリュフ風味のソース 1,188円
・きのことブロッコリーのペペロンチーノ バジル風味 968円
・マルゲリータ 748円
・海老とズッキーニのアヒージョ 748円
・若鶏のグリル ハニーマスタードソース 748円
《大衆酒屋 やまと 名古屋駅前店》名古屋市中村区名駅3-15-11 M三ダイニングビル2F
☆味噌串カツ
☆唐揚げ
☆餃子
・メガレモンサワー 660円
・ジャンボ串カツ味噌(2本入り) 330円
・唐揚げ(中・6ヶ) 330円
・餃子(中・6ヶ) 330円
・牛ホルモン炒め 437円
・四川麻婆豆腐 547円
ヘベレケなび」
《柳橋中央市場 マルナカ食品センター》
*《地魚食堂 てるてる》名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター1F
☆片名漁港直送活たいら貝お造り 968円
☆地魚フライ盛り合わせ 968円
☆水槽から活あわび刺身 1,078円
・本日の豊浜漁港3種盛り(サワラ・マダイ・ヒラメ) 1,078円
・生ビール・ハイボール飲み放題(1時間) 1,000円
《生姜ダイニング JINGER》名古屋市中区金山1-14-9 長谷川ビルB2F
 ※稲沢市で栽培される「金時生姜」をすべての料理に使用
☆はじかみフリット 550円
☆丸ごとエビのアヒージョ 1,408円
・自家製ジンジャーハイボール 660円
・保美豚の生姜焼き 1,848円
https://twitter.com/hebeerryk_thk

 「かまいたちの知らんけど」は、お正月SP 前編、「同期で熱海旅行!やりたい事詰め込んだら縁起えぇ年明けのスタート切れる、知らんけど」。
https://www.mbs.jp/shirankedo/
<來宮神社(きのみやじんじゃ)>
・万葉集恋みくじ 100円
・天然記念物 大楠
 幹を1周回ると回った方の寿命が1年延びる。
 願い事を想いながら幹を1周回ると願い事が叶う。
 長寿・成就の御神木
《らーめん しゅん》熱海市銀座町
・生ビール
・おつまみチャーシュー 500円(税込み)
・みそとまとらーめん 1,150円(税込み)
《囲炉茶屋》熱海市田原本町
・三種干物とお刺身定食 3,085円(税込み)
・瓶ビール
<スタジオ しゃらく>熱海市清水町

 「京都知新」は、9/12の放送分。
https://www.kyoto-chishin.com/tv/2021/09_12.html
*名主川 千恵《菓子屋 のな》京都市下京区
 ・チャーリーチャップリン
 ・雨上がり
 ・冬乙女
 ・葉もち(ジンジャーパイン餡・くるみアーモンド餡)
 ・アントニオとラフ
『即興詩人』森鴎外全集10(ちくま文庫)
 ・日より雲
『雲の日記』正岡子規
 ・満月の夕
 ・風あざみ(少年時代)
  《長久堂》村上 俊一
 ・乙女の唄
 ・モネの庭
 ・杏双(森鴎外の娘)
 ・しんしんしん(はっぴいえんど)
 ・茜雲(すももの葛焼き)
 ・百鬼夜行(杏子餡)
 ・月待ち
 ・てるてるチェリー
 ・色なき風
 ・藪椿
 ・菊沈
 ・天つ日

 「美しい日本に出会う旅」は、「日本の名湯」(前半)、「ぬくもりの初夢温泉 名湯の旅 二保日の岩風呂とご利益いっぱい湯めぐり」。
https://bs.tbs.co.jp/utsukushii/
厳選!4つの名湯めぐり
▲城崎温泉「兵庫」
「城崎温泉町」
 江戸中期の温泉医学者が城崎の湯を天下一と称賛した。
・外湯めぐり
  まんだらの湯
<温泉寺 本堂>室町時代初期建立
 城崎温泉の開祖 道知上人
 ・湯杓(ゆしゃく)
・御所の湯:
 文永4年(1267)後堀河天皇の姉 安嘉門院が入湯
※城崎温泉 古式入湯作法:
 ①湯壺の前で道智上人や温泉寺のご本尊に感謝し真言を唱える。尊いお湯を尊い御手で汲んで自らの身体に浴びさせていただく。
 ②湯杓で湯をすくい、口をゆすいだ後、頭から浴びる。
 ③湯杓を持ったまま湯につかる。自分の身体が入っているお湯に一緒につかって頂くのはもったいないことですから。
<津居山(ついやま)漁港>
 松葉ガニ
《三木屋(みきや)》元禄年間(1688~1703)創建
・26号室 志賀直哉
・特選かに会席
  松葉がにの刺身、松葉がにの七輪焼き、松葉がにの甲羅味噌焼き
▲花巻温泉郷「岩手」
「岩手」一関農村集落
 じゅうね餅(えごま)
 しょうが餅
※もち料理の数300種類以上
 ふすべ餅、わさび餅、沼えび餅
「花巻」
 宮沢賢治『なめとこ山の熊』
<大沢温泉>
 大沢の湯
《鉛温泉 藤三旅館》天命6年(1786)創業
 白猿の湯:日本一深い自噴天然岩風呂。湯の深さは日本一の150cm。
 岩手牛のしゃぶしゃぶ、フカヒレの姿煮
※鹿踊(ししおどり):
 花巻市の無形民俗文化財
 案山子踊り
 桂の湯
▲霧島温泉郷「鹿児島」
「鹿児島県霧島」
 霧島連山
 高千穂峰
<霧島神宮>6世紀創建。現在の社殿は江戸時代に島津藩主が建立。天照大御神の孫 瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)様をお祀り。
 天孫降臨
 西の日光と言われる。
 天降川(あもりがわ)
《忘れの里 雅叙苑(わすれのさと がじょえん)》昭和45年(1970)創業
 客室「椿」
 早掘り筍、野蒜、蓮華草
・朝食
 味噌汁(温泉卵)、焼き筍とキビナゴ、野蒜のおひたし、さつま芋と玄米ご飯
▲渋温泉「長野」
<地獄谷温泉>
 世界唯一のサル専用露天風呂
「渋温泉街」
*源泉が異なる9の外湯「九湯めぐり」
 ・一番湯 初湯
 ・二番湯 笹の湯
 ・三番湯 絹の湯
 ・四番湯 竹の湯
 ・五番湯 松の湯
 ・六番湯 目洗いの湯
 ・七番湯 七繰の湯
 ・八番湯 神明滝の湯
 ・九番湯 大湯
 最後に高薬師にお参りすれば満願成就
《歴史の宿 金具屋》宝暦8年(1758)創業
・斎月桜:木造四階建て、国指定有形登録文化財。
 昭和11年、斎月楼完成。町並みを再現
 鎌倉風呂
 浪漫風呂
https://www.instagram.com/utsukushii_bstbs/

 「にっぽん雑煮ジャニー!ミニ」は、「京都編」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MYZW7L5RM4/episode/te/L228XG9GPZ/
*料理人・食品学舎 松本 栄文「365日きょうも雑煮」
「京都下京区」
<秦家住宅>秦めぐに
 殿芋(頭芋)、小芋、祝い大根
※殿芋は、1人に1個お椀の中に入れる。芽が出るように芽がついたものを使う。
 12/29、大根と殿芋を蒸す。堺重(さかいじゅう)に入れておく。
 元旦の朝、昆布と共に鍋に入れて火にかける。
 白味噌(市販と自家製)で味付け。
 茹でた丸餅に頭芋を入れる。鰹節をかける。
※自家製白味噌:
 12月上旬、大豆を煮て潰し、米こうじと合わせ、3週間寝かせる。
「松本栄文の365日雑煮」【白みそ仕立ての塩辛豆腐雑煮】
①昆布でだしに焼き豆腐を入れ温める。白みそを溶き入れる。
②いかの塩辛を加え火を止める。
③焼いた角餅を汁にくぐらせ、盛りつける。
④大葉(千切り)をのせて出来上がり。

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「極上ねぎとろ」が半額!
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/201075/?scid=me_ich_pcn_301_20220103_6750271_001
 「Yahoo!」より、メール。「5のつく日をサンドイッチ」。
https://shopping.yahoo.co.jp/promotion/campaign/sandwich/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051595_body1_00&ync_pid=body1
富山のミカエル日記どら焼きの皮×バター×〇〇=?
http://blog.livedoor.jp/mika4413/archives/52449609.html
ロンドンのおうちごはん&韓国ごはんワインに合う”おつまみ”レシピ
https://kgohaninlondon.livedoor.blog/archives/11895693.html
ちくわの冬眠願望日記急激に太ってから始めたこと
http://blog.livedoor.jp/chikuwabu1027/archives/55589826.html
こいそく 鯉速@広島東洋カープまとめブログ広島の”お好み焼き”の歴史
http://koisoku.ldblog.jp/archives/58854214.html
茨木つーしんJR茨木駅近くに登場した自販機
https://www.iba2.jp/open-close/frozenfood-20211229.html
うにウサギのケージから飛び出す理由
https://mayuttiuniuni.diary.to/archives/12635935.html

宇宙人から逃げる夢
 宇宙人から逃げる夢は、逃げたいくらい自分ではどうしようも無い問題を抱えていると言えます。現実逃避している状態とも言えますが、逃げることが出来たとき、問題の解決が近いことも暗示しています。
 この場合は、誰かにまずは相談し、一人で抱え込まないようにしましょう。未知の問題に悩まされるときは、逃げることも必要です。時期を見計らって対処することも解決への一歩となるでしょう。問題の複雑さや、困難なトラブルに振り回されないように、少し遠ざかって休むことも重要です。
宇宙人に攻撃される夢
 この夢は、身近な家族や恋人、友達の事が理解できなくなったときに現れる夢と言えるでしょう。家族や恋人でも心の中は、話してみないと分からないことも多いものです。日常的に会話を楽しみ、定期的に会うことでお互いの意思疎通をはかりましょう。
宇宙人に殺される夢
 殺される夢は、逆夢と言われ悪い暗示ではありません。宇宙人の夢占いにおいて殺される夢は、意味の分からない不安感や、どう対処したら良いのか分からなかった問題にけりが付くことを暗示しています。殺されることは、夢占いでは再生を意味します。行き詰まっていると感じていた気持ちが解消されるでしょう。
https://laurier.excite.co.jp/i/E1615352497898

 2022年1月3日 15時53分配信の「沖縄県で新たに130人が感染、9月25日以来の100人超」というニュース!
読売新聞オンライン
 沖縄県は3日、新たに130人が新型コロナウイルスに感染したと発表した。
 1日当たりの新規感染者数が100人を超えるのは昨年9月25日(115人)以来。
https://news.livedoor.com/article/detail/21452874/

 2022年1月3日 12時35分配信の「給付金対象者722人に聞いた「子育て給付金の使い道」。「食費・生活費」「貯蓄」を抑えた1位は?」という記事。
 タダで貰っていると思ってい人は勘違いだね!将来への借金だよ!!!所得制限で貰えなかった児童生徒も、将来、その借金を返すんだよ!!!
All About
 各自治体で順次支給が開始されている「子育て世帯への臨時特別給付金」。使い道TOP3をご紹介します。 
 コネヒトは、「子育て世帯への臨時特別給付金」に関する調査結果を発表しました。同調査は、ママ向けアプリ「ママリ」利用者722人を対象に、12月23日に実施。その中から「子育て給付金の使い道」TOP3を発表します。
【10位までのランキング結果を見る】
・第3位:食費・生活費(35.3%)
 回答者からは、「コロナ禍で生活費が足らず困っているため」など、コロナ禍の長期化による家計への影響を和らげるために利用する、という声も寄せられました。
 また、回答者を世帯年収別に見ると、100万円以上150万円未満の世帯では66.7%、1000万円以上の世帯では14.3%と、世帯年収が低い世帯ほど給付金を「食費・生活費」に利用する傾向が高いことがうかがえました。
・第2位:貯蓄(42.7%)
 「今後、今の収入より落ちる可能性があるため」「情勢が不安定なので、子どものために貯めたい」など、不透明な未来へ備える回答が多く見受けられた「貯蓄」。
 一方、給付金「全額」を貯蓄する、と回答した人は約1割。給付金を利用しながら、余った額を貯蓄するという傾向が見受けられました。
・第1位:ベビー・子ども用品(53.1%)
 「子育て世帯に支給されるお金だから子どものことに使うべきと思う」など、給付金の目的を意識した回答が目立った、「ベビー・子ども用品」。回答者は半数以上を占めました。
 また、「保育費・学費・教育費」(34.4%)も4位にランクインしました。
(文:福島 有紀)
https://news.livedoor.com/article/detail/21452395/

 2022年1月2日 21時28分配信の「小中学生の1割超にゲーム依存傾向、就寝・起床も遅く…市教委調査」という記事。
読売新聞オンライン
 オンラインゲームをしたことのある横浜市内の小中学校の児童・生徒のうち、1割超にゲーム依存の傾向が見られることが市教育委員会のアンケート調査でわかった。
 市教委はプロジェクトチームを作り、把握した実態を基に対策の検討を進めていく。
 調査は昨年10月13~30日、市立の小学4年~中学3年の児童・生徒計1万3245人を対象に実施し、4164人(回収率31.4%)から郵送で回答を得た。
 調査では、小学6年の約4割、中学3年の約8割が自分用のスマートフォンを所持していると判明。一方で、利用時間や、有害サイトの利用を制限できる「フィルタリング」をしていなかったり、「わからない」などとしたりした回答が約3割を占めた。
 ゲーム依存の判断では、「この1年、ゲームのことばかり考えていた時期があるか」など9つの質問のうち、5つ以上で「はい」を選択したら「依存傾向にある」と分類される。ゲームをしたことがある児童・生徒のうち、12.6%が該当した。男女別では男子が16.6%、女子は7.9%となり、最も割合が高かった小学4年の男子では23.3%に上った。
 また、インターネットへの依存傾向については、動画サイトやSNSを利用したことがあると回答した児童・生徒のうち、10.0%が当てはまった。男女別では男子が11.1%、女子は9.2%だった。
 調査結果は、大学教授や臨床心理士らでつくる「市学校保健審議会ゲーム障害に関する部会」が分析し、報告書にまとめた。依存の傾向は、就寝や起床時間が遅かったり、塾や部活動などをしていなかったりする児童・生徒により認められたとし、報告書では、「依存傾向のある児童・生徒は各クラスの中に数人は存在していると考えられる。学校、家庭では依存傾向の早期発見をできるよう意識を高める必要がある」などと指摘している。
 市教委は今後、プロジェクトチームを作り、ゲームとインターネット依存に関する啓発や学校での相談体制の強化などの対策を検討していくという。
https://news.livedoor.com/article/detail/21450605/

 2022年1月3日 12時10分配信の「芋づる式にバレた複数不倫、離婚以上の最悪の結末とは 妻と不倫女性が結託したケースも」という記事。
リアルライブ
 2021年の驚きの芸能ニュースの一つに、エアーバンドグループ「ゴールデンボンバー」の歌広場淳の複数人との不倫が挙げられるだろう。歌広場は妻子持ちでありながら、合計7人の女性と不倫。イメージが悪く、再びテレビに復帰するのは不可能とも言われている。歌広場のケースはまれだと思われがちだが、一般社会でも“複数不倫”をした男性は少なくはないようである。しかし、その行く末はあまりに悲惨なようだ。
 ​>>「渡部以下」で復帰が絶望的か 金爆・歌広場、さらなる不倫相手たちから告発で脱退が既定路線?<<​​​
 「私は4人の女性と不倫をしていました。バレることはないと思っていたのですが、不倫相手2人が偶然SNSでつながり、自分だけが不倫相手ではなかったと2人が知ってしまったんです。怒った2人は結託して他にも不倫相手がいるのではないかとSNSを使って探し始めました。目元が隠れてはいたものの、ほぼ私だと分かるような顔写真を載せ、伏せ字ながらほぼ私だと分かる個人情報を載せたので、最終的に会社の人やクライアントに見つかってしまいました。会社では物静かで真面目なキャラだったので恥ずかしさもあり、会社を辞め、もちろん妻とも離婚。コロナ禍もあって半年以上、再就職先も見つからずつらさしかありません」(30代男性)
 他にもこんな修羅場を体験した男性もいる。
 「不倫相手、複数人が結託して全員で家に押しかけてきました。自分にはまだ小学生の幼い子どももいたのですが、子どもの前で不倫相手たちと妻が大げんか。取っ組み合いにまでなりました。かなりの騒動だったので近所の人にも事情がばれ、離婚はもちろん、その周辺地域にいられなくなりました。子どももそうですが、妻はその場で私の不倫を初めて知ったのでショックも大きかったと思います。自分と近しい間柄の女性たちと不倫をしていたので、バレるのは時間の問題だったのに、考えが甘かったです」(40代男性)
 不倫を通じて、妻と不倫相手の友情がより深まったかのようなケースもある。
 「私は妻の友人2人(A子、B子)と不倫していました。お互いにダブル不倫だったので、相手も口外せずリスクは低いと思っていたのですが、スマートフォンの履歴からA子との不倫が妻にバレ、妻がB子に相談。そこでB子はA子も不倫相手だったと知って、私の悪行のほぼ全てがバレました。もめにもめた後、妻とは離婚。今は妻とA子、B子が元々の友情を取り戻して私を訴えようとしています。毎日おびえる日々です」(30代男性)
 一人の相手との不倫も、もちろん許されることではないが、複数人を相手にした不倫の代償は計り知れないといえよう。
https://news.livedoor.com/article/detail/21452241/

 2021年11月27日の「この人」は、「お菓子の家で建築の魅力を伝える 古橋 久美子さん(51)」。
 ウエハースやバウムクーヘンなどを組み合わせ、思い思いの「お菓子の家」を作る。そんな親子向けワークショップを手掛ける1級建築士だ。コロナ禍が広がった昨春から月に1回ほどオンラインんどで開き、延べ約150人が参加。「建築の知恵や空間づくりを楽しんでほしい」と思いを語る。
 大学院在学中、英国で小学生の声を反映した校庭造りを視察し、憧れた。「建築家だけでなく、誰もが暮らす場所を良くする力を持っている」。子どもたちに自分の力に気付いてもらおうと、修了後、2006年から建築体験講座を始めた。ディッシュ箱をレンガのように積んだり、段ボールで家を作ったり、中でも人気だったのが、お菓子の家作りだ。
 三角屋根は壊れやすいから接着部分をしっかり留める。斜めの柱は重い物を載せると壊れてしまうー。試行錯誤する中で、構造の学びが手から伝わる。「失敗してもおいしいのがいい」とほほ笑む。
 愛知県豊田市の市矢作川研究所の研究員も務め、川辺の竹林整備など環境保護活動を支援している。「お菓子の家も川辺も、どんな空間にしたいか考えると、心が伸びやかになれる」
(吉田瑠里)

 「JAFお年玉プレゼント」に応募しましょう!
https://area.jaf.or.jp/membership/presentfesta?utm_source=jafnavi-qspresent&utm_medium=banner&utm_campaign=presentfesta&_ga=2.204479508.545267715.1641179124-1902493264.1490511299

 1月3日って、コロナの前までは「ケーヨーD2」でバケツをくれたんだけど、今年も配布しないんだね。
 買い物に出かける。
 スーパーで、いつもの「納豆」48円、「ゆでうどん」19円、それに20%引きで222円の「肉だんご」を買う。WAONで支払い。残額がほとんどなくなった。

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 昼食は昨日買った「シュークリーム」、それに「ホットコーヒー」♪
andeico
 シュークリーム Chou cream
 自家製カスタードクリーム
1個あたり 57kcal
製造者 栄屋乳業株式会社
愛知県岡崎市東牧内町字甲田45番地
TEL 0120-373-589

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 夕方は、「特別純米酒 君盃(くんぱい)」(平成30年)で一杯♪ちょっと辛口かな・・・でも、口当たりがよくて美味しい・・・どんどん飲めそう!!!
あらばしり
 君盃 あらばしり 特別純米酒
原料米 美山錦(長野県産)100%
原材料名 米、米こうじ
精米歩合 55%
アルコール分 18度以上19度未満
日本酒度 +4
製造年月 30.01
日本酒 1800ml
君盃酒造株式会社醸
静岡県静岡市駿河区手越302
TEL 054-259-3062
FAX 054-256-3062

 おつまみは、「ハゼの天ぷら」と「紅ショウガの天ぷら」♪
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 「紅生姜の天ぷら」は、普通、塊をスライスして衣をつけて揚げるだけど、高かったので「千切り紅生姜」を使いました!これ、イケるよ!!!
イワシタ
 業務用
内容量 1kg
100g当たり 21kcal
名称 しょうが酢漬(刻み)
原材料名 しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102)
原産国名 中国
輸入者 岩下食品株式会社
栃木県栃木市沼和田町23-5
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 ここで『JAF Mate』2022年1月号より、「お正月のおもてなしにも!パーティープレート」の引用♪
 永久保存版!簡単でおいしくて、豪華に見える鉄板メニューを、川津幸子さんに聞きました。盛り合わせれば華やかなパーティープレートに。年末年始に、大活躍間違いなしです。
*川津幸子
 料理編集者、料理研究家。作る人の視点に立った、簡単でおいしい料理が好評。江戸料理を再現した新刊『しゃばけごはん』(新潮社)が発売中。
▲和風プレート JAPANESE STYLE
 作りおきができる簡単料理ばかり。おせちにもおすすめ。
【つくねの照り焼き】
 肉だねの柔らかさに驚かれるかもしれませんが、焼くと固くなるので、これで大丈夫。焼いて冷凍すれば、当日はたれをからめるだけで楽です。
『作り方』
①鶏ひき肉350gに塩小さじ1/2、みそ・酒各小さじ2、砂糖小さじ1、こしょう少々を加えてよく練り、おろした玉ねぎ1/4個、溶き卵1個分も加えてさらに練ったら、片栗粉大さじ1を混ぜる
②フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①を一口大ずつスプーンですくって入れ、両面を香ばしく焼く。
③中まで火が通ったら、強火にしてたれ(しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1)を加え、鍋をゆすりながらつくねにからめる。
※肉だねはゆるいので、水でぬらしたスプーンで少しずつすくい入れて焼きます。
【サーモンの甘酢れんこんはさみ】
 スモークサーモンと甘酢のしみたシャキシャキウのれんこんが、ことのほかよく合います。ゆずの皮を散らせばしゃれた和の前菜に。ファン多数。
『作り方』
①れんこん80gは3mm厚さの輪切りにして水にさらす。熱湯でさっとゆで、すぐに甘酢(酢・水各1/3カップ、砂糖大さじ2、赤唐辛子1/2本)に漬ける。1時間ほどで味がなじむ
②①の汁気をきり、2枚1組にして、間にスモークサーモン80gをはさむ。ゆずの皮のすりおろし少々をふる。
【えびの酒煮】
 有頭の赤いえびが入るだけで、ぐんと華やかに、酒煮はシンプルですが、えび本来の甘みとうまみが引き立つ手法です。煮すぎないのがコツです。
『作り方』
①有頭えび8尾は鮮度のいいものを選び、背わたを抜く。ひげは切る。
②鍋にしょうゆ大さじ4、酒1/2カップ、水1カップを合わせて煮立て、えびを入れたら、ふたをして、2、3分煮る。途中で一度、ひっくり返すとよい。煮汁ごとバットにあけて冷まし、そのまま味を含ませる。
【鶏のみそ漬け】
 「作っておくと便利」の代表格。急な来客もこわくありません。自家製みそ床は、余分な汁気を除きながら、3回は使えます。豚肉でもおいしい。
『作り方』
①みそ床を作る。酒、みりん各1/4カップを沸騰させ、冷めたら、みそ250g、砂糖大さじ1、しょうが30gの絞り汁を混ぜる。
②鶏もも肉2枚は身の厚い部分を開き、皮目からフォークで全体をつつく。
③容器に①の1/3量を広げ、ガーゼを広げて鶏肉を並べる。再びガーゼをかけて残りの①を広げ、ふたをして冷蔵庫で一晩おく。3、4日は持つ。
④鶏肉を取り出し、魚用グリルなどで焼く。
※ガーゼをはさんでおくと、肉が取り出しやすく、みそを落とす手間もありません。
【紅白かまぼこ】
 紅白のかまぼこを切り、交互に盛る。
▲洋風プレート WESTERN STYLE
 子どもから大人まで楽しめるデリ風メニュー。チーズもぜひ一員に。
【スペイン風オムレツ】
 いろいろな野菜で作れます。じゃが芋なら、多めの油で揚げ焼きにしておくと、おいしさが格段に違います。ひと手間ですが、やってみましょう。
『作り方』
①卵6個は溶き、塩小さじ1を加える。
②じゃが芋2個は3mm厚さの輪切りにする(水にさらさなくてよい)。
③玉ねぎ1/2個は薄切り、にんにく1片はみじん切りに。
④フライパンにオリーブ油大さじ3を熱して、じゃが芋を香ばしく揚げ焼きにし、卵に入れる。続けて③を3分ほど炒め、卵に加える。
⑤あらためてフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、十分熱くなったら、④の卵を一気に入れて全体を混ぜ、半熟になったらふたをして2、3分焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。
※じゃが芋が香ばしく色づいて、火が通ればOK。時間にして3、4分です。
 卵を裏返すには、フライパンにふたをして上下に返し、卵をすべらせて戻します。
【カマンベールの生ハムのせ】
 カマンベールチーズを放射状に切り、生ハムとナッツ(くるみ、アーモンドなど)をのせ、バルサミコ酢をかえる。お好みでオリーブを添える。
【えびパイ】
 「冷凍パイシートでこんなに簡単でおしゃれなものができるなんて」というのが初めて作った人の感想です。ワイン党のあなた、お試しあれ。
『作り方』
①殻つきえび9~12尾は背わたを抜いて殻をむき、塩をまぶしてもんだあと洗う。水気をふき、塩、こしょうをふる
②冷凍パイシート1枚(150g)は半解凍し、全面に刷毛で溶き卵1/2個分を塗ってから9~12等分して天板に並べる。
③マヨネーズ少々を絞ってえびをのせ、みじん切りのパセリ少々を散らす。200℃のオーブンで12分ほど焼き、網の上にとる、
※パイシートをえびの大きさに合わせて切り、マヨネーズを絞ってえびをのせます。
【キャロットラペ】
 人気のにんじんサラダ。オレンジを加えると、甘い香りが広がって、子どもも大好きな味になります。冷蔵庫で2、3日は保存できます。
『作り方』
①にんじん200gは4cm長さの細切りにする。
②ボウルに白ワイン酢大さじ1、レモン汁少々、フレンチマスタード小さじ1、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1を混ぜ、サラダ油大さじ3を少しずつ加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
③②に①とオレンジの皮のすりおろし1/2個分を加えてあえる。好みでオレンジの実を加える。
※グレーターでにんじんをおろすと表面に凹凸ができ、ソースがよくなじみます。
【簡単チーズメンチ】
 豚ひき肉に混ぜた粉チーズとベーコンの風味がきいて、ソースなしでも、十分おいしい。揚げるのが大変なら、多めの油で焼く手もあります。
『作り方』
①豚ひき肉300gに塩少さじ1/2、こしょう少々を加えてよく練る。
②玉ねぎ1/2個とベーコン30gをみじん切りにし、粉チーズ大さじ4ちっしょに①に加えてさらによく練る。
③8~12個の平らな円形にし、小麦粉、溶き卵、パン粉各適量の順にまぶして、160℃の油で揚げる。
▲中華プレート CHINESE STYLE
 中華風から、わが家流の点心をにぎやかに盛って。
【帆立焼売】
 焼売は、豚ひき肉に魚介のうまみを加えるのがコツ。缶詰の帆立て貝柱なら手軽です。肉だねを丸めて片栗粉をまぶした皮なし焼売もおすすめ。
『作り方』
①豚ひき肉300gは塩小さじ1、しょうが汁1片分、砂糖大さじ1/2、しょうゆ・ごま油各大さじ1、こしょう少々を加えてよく練り、帆立て貝柱缶詰(65g、缶汁きる)1缶、玉ねぎ1個のみじん切りも加えて混ぜたら、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせる。
②焼売の皮1袋に包み、油を薄く塗った蒸し器に並べて7、8分蒸す。
【牛肉の甜面醤みそ炒めレタス包み】
 牛肉を炒め、甘くてコクのある甜面醤のたれをからめたら一丁上がり!きゅうりとねぎを添え、レタスに包んでどうぞ。簡単本格の中華の一皿。
『作り方』
①牛ステーキ用肉200gを細く切り、塩少々、紹興酒・片栗粉各小さじ2をまぶす。
②フライパンにごま油小さじ2を熱して①をさっと炒め、たれ(甜面醤大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1/2)を加えて強火でからめる。
③ねぎ、きゅうり各1/2本を4cm長さの細切りにし、②といっしょにレタス適量で包む。
【えびの花椒(ホワジャオ)炒め】
 花椒のスッとした香りが好きな人も多いのでは。えびを炒め、塩と花椒をふっただけで堂々の一品となります。えびの背開きにも挑戦しよう!
『作り方』
①殻つきえび300gは背わたを除き、尾1節残して殻をむく、塩少々をふってもみ、水洗いして水気をふく。背開きにし、塩、こしょう、紹興酒少々をふる。
②にんにく、しょうが各1片はみじん切りに、
③花椒小さじ1/4はすり鉢で軽くする。
④フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、えびの背側を広げて入れ、香ばしく焼く。えびを裏返し、まわりに②を散らして焼いたら、紹興酒大さじ1を回しかけて混ざ、塩小さじ1/4、花椒で調味して、ごま油少々をふる。
※背開きは、えびの背から1/2の深さまで包丁を入れて、そっと開きます。
【かきと餅の春巻き】
 オイスターソースで味つけしたかきやねぎ入り。具を切るだけなのが、「やる気になる」とウケています。餅がまたいい味を出しています。
『作り方』
①かき150gは塩水で洗い、水気をふく。大きければ半分に切り、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1/2をからめる。
②ねぎ1本は4cm長さの細切り、生しいたけ4枚は薄切りにする。切り餅4個は、縦長に4等分する。
③ミニ春巻きの皮(16cm角)10枚を広げ、中央に①と②を少しずつのせてこしょうをふり、きっちりと巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉(同量の水で溶く)少々で止める。150℃の低めの油に入れ、ゆっくりと香ばしく揚げる。
※春巻きの皮の上に、餅、ねぎ、かき、しいたけと重ねてから包みます。
【ミニ肉まん】
 市販の小さなサイズの肉まんを蒸し、盛り合わせる。

本日のカウント
本日の歩数:6,268歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、13.18
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:250,268(80)

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2022年1月 2日 (日)

新発田の具材13種の小煮物

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 今日は、1月2日だね。
 『ふれ愛交差点』2022年1月号より、【カラフル軍艦巻き】(全量で1192kcal)の引用♪
お好みの具をのせて。側面もひと工夫
『材料』(10個分)
・温かいごはん・・・300g
・寿司酢・・・大さじ1と2/3
・焼きのり、にんじん、きゅうり・・・各適量
・塩・・・少々
・まぐろ(刺身用)・・・60g
・サーモン(刺身用)・・・60g
・いくら・・・40g
・うに・・・30g
・A
 ツナ(缶詰・オイル漬け)・・・40g
 パプリカ(赤)・・・15g
 マヨネーズ・・・大さじ1
・B
 赤えび(刺身用・殻付き)・・・2尾
 オリーブ油・・・小さじ1
 塩・・・少々
・C
 ブロッコリー・・・30g
 ホールコーン・・・大さじ1
・イタリアンパセリ、花穂じそ、レモン(小さいいちょう切り)・・・各適量
『作り方』
①ごはんに寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
②焼きのりは幅2cmの帯状に4枚切る。にんじん、きゅうりはピーラーでリボン状に4枚ずつ削り、塩をふって10分ほどおく。
③Aのツナは汁気をきってほぐす。パプリカは5mm四方に切る。Bの赤えびは殻をむいて背わたを取り、3~4等分に切る。Cのブロッコリーはゆでて小さく切る。まぐろ、サーモンは1cm角に切る。A、B、Cはそれぞれ混ぜる。
④1を10等分して握り、1個につき側面に、にんじんは少しずらしながら2枚、きゅうり、のりは1枚ずつ巻く。
⑤まぐろ、サーモン、いくら、うに、A、B、Cをお好みで盛り、イタリアンパセリ、花穂じそ、レモンを適宜飾る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/61b01ca63ae008b86cfd03f9

 昨日のテレビ「タイチサン!SP」は、「国分太一とタイチサンファミリー笑顔のお伊勢まいり」。
 松阪の「前島食堂」って、テレビによく出るなぁ~!
https://www.tokai-tv.com/io/taichisansp2022/
*エコノライン(自動車)
 名港トリトン
 ナガシマスパーランド
「桑名」
<七里の渡跡>
 かつて東海道の宿坊「宮宿(熱田)」から「桑名宿」までは、海上七里を船で渡り、お伊勢さんへ向かっていた。
※桑名のはまぐり:
 波のおだやかな伊勢湾河口で育ち、甘みが強くやわらかい。お伊勢まいりの参拝客に提供されたことで全国的にも有名に。
《まちやど桑名店》
 リノベカフェも入るモダンな民宿
※本多 忠勝
《らぁめん 登里勝》
・はまぐり塩らぁめん 1,400円
・焼きさば寿司 2貫 250円
「いなべ」
《ノルディスク ヒュッゲ サークルズ ヴガケイ》
 デンマークの人気アウドドアブランドが手がけるキャンプ場
♪ Let It Be / Spanky Wilson
【刺身】カイワレ
【すき焼き】
 松阪牛
♪ 野々山久典ドライビングアワー
「四日市」
《四日市ヒモノ食堂》
・しまほっけ 600円 しまほっけ定食 950円
・昆布さば 600円 昆布さば定食 950円
・納豆
「鈴鹿」
<鈴鹿サーキット>
・サーキット・クルーズ 1台3,200円~
「松阪」
<嬉野PA>
・大たこ焼 1個 370円
  日本一食べづらいたこ焼き
・チビたこ焼 460円
<松阪城跡>
 1588年に蒲生氏郷が築城した平山城で、壮大な石垣が今に残る。
<伊勢街道>
 参宮街道とも。伊勢神宮への参拝道として整備された。
<三井家発祥地>
 ”日本三大財閥”三井財閥の祖・三井高利(1622-1694)の生家。高利は松坂で両替商を営み、江戸に後の「三越」となる越後屋を開いた。
※三四郎 小宮のD・E・R・A キッチンカー
《ラッキーバーガー》
・あっつぁかバーガー スペシャル 1,000円
《焼肉 鳥野菜 前島食堂》鳥焼肉
・若どり 495円
・親どり 495円
「伊勢」
<伊勢志摩スカイライン>
《伊勢うどん つや屋》
・ラーメン 700円
 ※ローソンにて期間限定で発売された「伊勢うどん つたや監修 冷やし醤油ラーメン」
《若松屋 本店》明治38年創業
・伊勢かまぼこ
 鮮やかな赤色が特徴の1つ。地元だけでなく、お伊勢まいりのお土産として長年愛されてきた。
☆ひりょうず 1個 432円
・チーズ棒 380円
・たこ棒 380円
<伊勢神宮 内宮>
・瀧祭神(たきまつりのかみ):
 地元の人からは、正宮の前に参拝すると天照大御神に願い事を取り次いでくれる「おとりつぎさん」と親しまれている。

 「先人たちの底力 知恵泉」は、「占いが歴史を動かす!?」。
https://www.nhk.jp/p/chieizu/ts/R6Z2J4WP1Z/episode/te/6QV2J794V5/
 初詣、占い、おみくじ
*歴史家・作家 加来 耕三
*俳優 宮澤 エマ
  銅鏡柄
・筮竹(ぜいちく):易占いの道具
 水晶
 カレンダー:六曜(日の吉凶を示す。先勝・友引・先負・仏滅・大安・赤口の6種)
*脚本家 中園 ミホ(元占い師):
 故 今村宇太子さんに師事し、四柱推命と気学をベースにした独自の数気学で占う。
<纒向遺跡(まきむく)>奈良桜井
・太占(ふとまに):
 動物の骨を焼き、ヒビ割れの形状で吉凶を判断する占い
<武蔵御嶽神社>東京青梅
・太占祭:
 毎年1月3日、農作物25品のその年の出来を占う秘事。
※①骨の形を写しとる。
 ②こよりを使ったくじ引きで農作物ごろの方向を決める。
 ③骨を斎火(いみび)で焼く。
 ヒビ割れが中心から遠ければその作物は不出来。
▲皆の心をわしづかみ、大あま天むす
 天武天皇(大海人皇子)
 壬申の乱
★占いの知恵その一:自分の行動に大義名分をつけるべし
『日本書紀』
 「天文遁甲(てんもんとんこう)」に優れていた:気象状況から天の意志を伺い、不吉な事柄から逃れる術。
*歴史学者 松尾 光
・672年 壬申の乱 反乱の大義名分
 名張川:空に黒い雲がわきたち、十余丈に広がった。手元に明かりをつけ「式盤」を使ってその現象を占った。黒い雲は天下が2つに分かれる前兆。しかし、最終的には私が天下を得る。
・六壬式盤:
 十干十二支(じゅっかんじゅうにし)、古代中国を由来とし、年・月・日・時間や方角などを表す。
 占う対象となる月と時刻をもとに、式盤の目盛りを動かして、さらに目盛りのさまざまな対応関係を加味して占いを進めた。
・673年 大海人皇子即位 天武天皇
※四柱推命では、12年のうち2年間、運勢が低迷する期間(空亡期)が巡ってくるとされる。
・陰陽寮:
 天武天皇により、朝廷に設置された部署。占い・天文・時・暦を司る。
 陰陽師 安倍晴明
※占い事件簿
 ・北条政子:政子は「承久の乱」の情勢を陰陽師に占わせていた。
 ・後嵯峨天皇:皇位継承問題が難航した末”くじ引き”によって選ばれた。
 ・室町幕府 6代将軍 足利義教:将軍候補4人の中から”くじ引き”で選ばれた
 神の前で行う”くじ引き”は神聖なものとされた。
※加来耕三の知恵:
 くじ運が悪くても神に選ばれたと思え
▲お好み焼き 味の決め手はひっくり返す
 軍配者(軍師)
<史跡 足利学校>栃木県足利
 儒学、易学(占いの書物でもある「易経」の解釈を行う学問)
 50本1組の筮竹
・厳島の戦い
★占いの知恵その二:頼るのではなく利用しろ
 1555年 毛利元就(もとなり)
『陰徳太平記』
<毛利博物館>山口県
 軍扇 表:日の丸、裏:月
 悪日
・羽柴秀吉
 秀吉が出陣の支度をしていると、部下が占いの結果を報告した。
『川角太閤記』
 出陣すれば二度とこの城には戻れない。
 光秀に勝利して、どの城も選び放題になる。
・武田信玄(晴信)
『甲陽軍鑑』
 満ちていた太陽が欠けるように運も欠けていく。満ち欠け→みじかげ→短い毛
※辻占せんべい(つじうら)
 運勢を記した紙が入っている。江戸時代、辻(道路)で販売された。辻占せんべいは、フォーチュンクッキーのルーツとも言われている。
▲辻占いせんべい 大切なのはどう”むく”か
《瓢箪山稲荷神社》大阪 東大阪
 辻占判断:辻に立って通行人を見る。観察した特徴で占う
 辻:異世界への境界線、通行人の声は神様のお告げ
①占う内容を具体的に決める。
②くじで観察する人を決める。
③(くじで引いた番号)番目に通った人を観察する。
  性別、年齢、向かった方角、服装、持ち物、連れの有無、乗り物、その他
★占いの知恵その三:自分に向き合うその姿勢が大事
江戸時代
『大雑書』
 歌占:くじをひいて出た数字に対する和歌の内容から悩みや願いに対するアドバイスを得る。おみくじのルーツ。
*平野 多恵(成蹊大学文学部教授)
 おみくじのメッセージは、吉凶だではなくお告げの言葉。お告げの言葉の内容をよく読み、自分の状況に合わせて解釈する。
※おみくじを引く作法『元三大師御閹諸鈔』:
  おみくじを引く前に
  観音経を三回読み上げて
  聖観音・千手観音・十一面観音の呪文を
  それぞれ三百三十三回唱えてから
  三十三回礼拝しなさい

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「2021年バスりレシピBEST20」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0022/index.html
▲2021年バスりレシピBEST20
・第20位【とろとろチーズトースト】
①ミックスチーズ 50gとマヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせる
② 枚切り食パン1枚にまんべんなく塗る
③1200W のトースターで5分焼いたら完成!
※チーズにマヨネーズの油脂が浸透してグッと伸びやすくなります!
※スペインの港町マオンのソース:マヨネーズ
https://www.instagram.com/p/CYBcJ5hl5y4/
・第19位【無水ネギ塩ごま油鍋】(3~4人前)
①白菜(500g)をザク切り、長ネギ(2 本)を小口切り、鶏もも肉(400g)を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
②お酒(120ml)ゴマ油(大さじ 3)中華ペースト(大さじ 1)おろしたニンニク(2 片)を入れる
③蓋をして 20 分煮込む
④煮込み終えたらレモン汁(大さじ 1)黒胡椒、いりごま(適量)を入れ、輪切りにしたレモン(適量)を添えて完成!
※バズレシピで人気のリュウジさんのレシピです!
※水を入れなくても野菜の水分でトロトロに!
【上白石萌音さんおすすめ塩むすび】
①温かいご飯にごま油(適量)を混ぜ込む
②「三角屋水産 のどぐろだし塩」(540円)を手になじませて握ったら完成!
※のどぐろだし塩は上白石さんがハマっているだしの効いた万能調味料!
https://www.instagram.com/p/CYBd3a1lXsZ/
・第18位【キャベツ焼き】
①キャベツ(150g)を千切りにする
②千切りキャベツをポリ袋に入れ、片栗粉(大さじ 1)と塩(ひとつまみ)を入れ、袋の口を閉じる
③袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜる
④油(小さじ 1)をひいたフライパンを中火で温め、キャベツを敷き詰めたら蓋をして中弱火で 2 分蒸し焼きにする
⑤豚バラ(50g)を重ならないようにキャベツにのせ、フライ返しでひっくり返し、表面を押さえフタをして 2 分蒸し焼きにする
⑥豚肉が表面に来るようにお皿に盛り付けて完成!
※番組がお世話になりまくっているロバート馬場さんの超簡単レシピ!
※ポン酢につけて召し上がれ!
※キャベツから出る水分と片栗粉が混ざり合いトロ~リ食感に!
・キャベピィMAX(ののじ) 1,320円
https://www.instagram.com/p/CYBfTJLlB1k/
・第17位【塩レモン鶏】
①耐熱容器に酒大さじ2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、レモン汁小さじ2、黒コショウ適量を入れて混ぜる
②皮付き鶏もも肉1枚(約330g)をひと口サイズに切る
③耐熱容器に鶏肉を混ぜふんわりラップをして600Wで4分レンチンする
④一度かき混ぜ再度1分レンチンして、器に盛り付ければ完成!
※コンソメと鶏肉のコクのある重厚な味わい(うま味)をレモンの酸味で爽やかに!
https://www.instagram.com/p/CYBgnKelLsR/
・第16位【琥珀糖】
①鍋に粉寒天(4g)と水(200ml)を入れ、中火にかけて寒天が溶けてから 2分沸騰状態を保つ
②弱火にして砂糖(300g)を加え、約 5 分間煮詰める
③バットに流し入れかき氷シロップ(お好みの味)を加えて模様を作る
④粗熱が取れたら冷蔵庫で 2時間冷やし固める
⑤お好みの大きさに切り、表面が硬くなるまで数日乾燥させたら完成!
※煮詰める際、泡立たない用に煮詰めるのがキレイに作るポイント!
※きれいな見た目とシャリシャリ食感が特徴です!
https://www.instagram.com/p/CYBg_fnlojM/
・第15位【揚げヨーグルト】
①ヨーグルト(400g)にはちみつ(小さじ 1)塩(小さじ 1/2)コショウ(小さじ 1/2)を混ぜ水切りしておく
②スプーン 1杯分の水切りヨーグルトに薄力粉とパン粉をまとわせ、丸く形を整える
③170度の油できつね色になるまで揚げたら完成!
※罪悪感少なめのヘルシー揚げ物レシピ!
※ケチャップ+マヨネーズやはちみつコショウをつけて食べるのがおすすめ!
※揚げ時間の目安はひっくり返しながら 2分程度です
https://www.instagram.com/p/CYBhQAhFWJg/
・第14位【型抜きカルメ焼き】
①フライパンにグラニュー糖(60g)と水(大さじ 1/2)を入れ、中火にかけしっかり混ぜる
②少し色がついたら火を止めベーキングパウダー(小さじ 1/4)を加えて混ぜる
③クッキングシートに丸く落とし、約3分冷ます
④お好みの型を一度押し付けて形がついたら完成!
※2021 年大ヒット「イカゲーム」の作中に出てきた型抜きで遊べるレシピ!
https://www.instagram.com/p/CYBhfm-Fc_K/
・第13位【アコーディオンポテト】
①メークイン 1個をラップに包み 600W で 3分レンチンする
②2本の割り箸の上に置く
③5mm 幅間隔で 10か所程度切り込みを入れる
④ハーフベーコン 10枚を半分に折り、切り込みに挟む
⑤トースターにアルミホイルを敷き、1200W で 20分焼く
⑥ミックスチーズ 70gをどっさりのせる
⑦1200W のトースターで7分焼いたら完成!
※煮崩れしにくいメークインが最適!
※割り箸で包丁が止まり下まで切れず便利!
https://www.instagram.com/p/CYBh8FjFyni/
・第12位【ナチョステーブル】
①トマトとアボカド1個をひと口大に切る
②キャベツ1/4 玉を千切りにする
③ひき肉 250gをフライパンで炒め、塩コショウを少々ふる
④アルミホイルを敷いて、トルティーヤチップス1袋を散りばめる
⑤その上にキャベツ、トマト、アボカド、ひき肉を散りばめる
⑥最後にチーズソースを全体にかけて完成!
<チーズソース>
①耐熱容器に牛乳 120ml、小麦粉小さじ 4を入れ混ぜる
②ミックスチーズ120gを浸す
③600Wで2分レンチンする
④よくかき混ぜて完成!
※チーズソースは小麦粉のデンプンが牛乳とチーズをつなぎトロトロになります!
※ナチョス:」トルティヤチップスに炒めたひき肉・チーズ、野菜をのせたメキシコ料理。
https://www.instagram.com/p/CYBiuHbldO0/
・第12位【無限なす】
①大根(250g)をすりおろして容器へ
②長ネギ(1/3)を小口切り、生姜(20g)を皮付きのまま千切りし容器へ
③めんつゆ(3 倍濃縮 100cc)と水(130cc)を容器に入れ全体を混ぜる。ナス(5 個)はヘタを切り取り縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り込みを入れ、ひと口大に切る
④フライパンに1cm程油をひき、強火で温め、油が温まったら中火にして皮目からナスを入れて、表面に油が染みわたるまで揚げる
⑤ナスをひっくり返し、表面が柴犬色になるまで揚げ、両面が揚がったら油を切り③に入れる
⑥ごま油(大さじ 1)七味唐辛子、小ねぎ(適量)を散らし、蓋をして30 分から1時間冷蔵庫で冷やして完成
※生姜は皮ごと使用することで、より香りが引き立ちます
※切り込みを入れることでタレがよりナスに染み込みます!
※ナスは揚げることで水分が飛び美味しさが凝縮されます
※バズレシピで人気のリュウジさんのレシピです
https://www.instagram.com/p/CYBjo0ql6QQ/
【ブリねぎ】
①ブリの切り身(2 枚=約 250g)を一口大の棒状に切り、しょう油(適量)生姜汁(適量)で 15分ほど下味をつける
②長ネギ(1本)を、ぶりと同じ長さになるように 4~5センチ大に切る
③ブリに片栗粉(適量)を薄くまぶし、油(大さじ 1)をひいたフライパンで両面キツネ色になるまで焼いたら、一度取り出す。
④ネギに焼き色がつくまで炒め、再びブリをフライパンに戻す
⑤しょう油(大さじ 3)酒(大さじ 2)ごま油(小さじ 1)の割合で混ぜたタレを入れ、絡め焼いたら完成!
※生姜しょう油に浸けると、生臭さが消えて食べやすくなります
※ちょっと濃いめの味付けは、ご飯のおかずやおつまみにぴったり!
https://www.instagram.com/p/CYBkaKollBf/
・第10位【シルク餅】
①熱したフライパンに餅を押し当ててる
②押し付けながらゆっくりスライドし、薄く延ばして完成!
<おすすめトッピング>
 ・みたらしたれ
 ・黒蜜きなこ
 ・キャラメルナッツ
 ・アイス
 ・砂糖醤油
 ・のり塩
 ・カレー粉
※ゆっくり動かすと徐々に餅が柔らかくなり薄く伸びます!
https://www.instagram.com/p/CYBkqo8l7fG/
・第9位【雪崩ケーキ】
①100 円ショップの「厚焼きホットケーキ型」にバターを塗り、ホットケーキミックス液を流し込みパンケーキを焼く
②100 円ショップの「ふりふりクリームーメーカー」に生クリーム(150ml) と砂糖(大さじ1)を入れて約 3 分間振り、ゆるめのホイップクリームを作る
③生地の周りにケーキフィルムをつけ、パンケーキの上に生クリームをかける
④いちごジャムで円を4周ほど描き、爪楊枝で端から中心に向かってまっすぐ線を引く(6本)
⑤クリームが崩れないよう、周りのフィルムをゆっくり引っ張り上げたら完成!
※名店「イシヤカフェ」で人気のスイーツを自宅で再現するレシピ!
・DAISO ふわふわホットケーキ型 110円
・DAISO ふりふりクリームメーカー 110円
https://www.instagram.com/p/CYBlRXOFxEO/
・第8位【干し芋の炊き込みご飯】
①干し芋 60g を 1cm幅に切る
②研いだお米 2合と水を合わせて入れる
③めんつゆ大さじ 4、みりん大さじ 2、塩少々を加える
④炊飯器に食べやすい大きさに切った人参 30g、油揚げ 1/2枚、しめじ 20g、切った干し芋を入れる
⑤切り餅 1個を 1/4 等分して、小さめに切り入れる
⑥炊飯器で通常炊飯する
⑦炊き上がったら、全体がネットリするまで混ぜ合わせて完成!
※切り餅を混ぜて炊くとお米がコーティングされておこわ風食感に!ネットリした甘さとホクホク感が UP!
※炊飯器の説明書を確認の上調理してください
https://www.instagram.com/p/CYBlmTVFUwO/
・第7位【ホワイトチョコパン】
①ホットサンドメーカーを中火にかけ、バター 10gを溶かす
②8枚切り食パン1枚をのせ一度火を止める
③食パンに粉末カフェオレ1袋をまんべんなくまぶす
④ホワイトチョコ9片を均等に並べる
⑤もう 1枚の8枚切り食パンで挟む
⑥バター10gを上にのせ、ホットサンドメーカーを閉じる
⑦中火で両面 2分ずつ焼いて完成!
※ホワイトチョコ+粉末カフェオレ=甘さと苦味が絶妙!
https://www.instagram.com/p/CYBl4H3Fsl9/
・第6位【サーモンの漬け丼】
①サーモン約200gを薄くスライスする
②ボウルにめんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1、いりごま小さじ1を入れよく混ぜる
③サーモンを漬け、冷蔵庫で30分寝かせる
④ご飯を盛り、漬けサーモンをのせる
⑤韓国海苔1パックをポリ袋に入れ、手でクシャクシャと細かくする
⑥サーモン丼の上に振りかける
⑦真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせたら完成!
※めんつゆ+多めのごま油で香りがアップ!
※めんつゆ2:ごま油1は黄金比!
※油分でサーモンに味が絡みやすくなる!
※人気のコストコサーモンで作る動画で人気に!
https://www.instagram.com/p/CYBmjb6lVA9/
・第5位【鶏むねチップス】
①包丁で鶏むね肉(1枚)を2mm 厚にスライスする
②重ならないようにクッキングシートに並べ、電子レンジで600wで5~6分温める
③お皿に盛り付け完成!
④お好みの味付け、ソースで食べるのがオススメです
<味付け例>
 ・コチュマヨソース(コチュジャン+マヨネーズ)
 ・ケチャカレー(ケチャップ+カレー粉)
 ・塩レモン(塩+レモン汁)
 ・のり塩(青のり+塩)
※鶏むね肉は冷凍して固くすることで簡単にスライスできます!
※レンジで加熱すると水分が飛びカリッカリに!
※スライスの厚さ、お使いのレンジによって加熱時間が異なります
https://www.instagram.com/p/CYBqPhyFw1-/
【パイナップルきんとん】
①さつまいも(金時芋)1 個、約 380gを皮むきし輪切りにする
②水の入った鍋にさつまいもを入れ 20~30分茹でる
③さつまいもを裏ごしして、鍋に入れ弱火にかける
④マーガリン大さじ 4を加えてよく混ぜる
⑤缶詰のパイナップルスライス 120gをひと口サイズに切って加える
⑥パイン缶の汁を 50mlほど加えよく混ぜ合わせれば完成!
※鈴木保奈美さんが子どものころから作っているお正月の味!
https://www.instagram.com/p/CYBq8zcFdQL/
・第4位【ダージーパイ】
①容器にしょう油とみりんを各大さじ 2、おろしニンニクとおろし生姜を各小さじ 1/2 入れる
②ウーシャンフェン(五香粉)を 15 振り入れる
③鶏ムネ肉(350g)を観音開きにする
④ラップをかけめん棒で薄く伸ばす
⑤容器に鶏肉を入れ特製ダレをかける
⑥30分寝かせる
⑦別の容器に小麦粉と片栗粉を大さじ 4ずつ入れ混ぜる
⑧鶏肉の汁気を切ってまぶす
⑨少量の油で両面 2分半ずつ揚げ焼きにする
⑩火が通ったら完成!
<鶏ムネ肉の観音開き>
①厚さ半分まで中央タテに切れ目を入れる
②包丁を中央から両端に向かって入れ左右に切り開く
※レシピ引:【用高橋はるな @haruchan7148 NadiaレシピID:406725】
https://www.instagram.com/p/CYBu329F4KA/
・第3位【姜葱醤(ジャンツォンジャン)あんかけ焼きそば】
①ジャンツォンジャン(大さじ 1・1/2)めんつゆ(大さじ 2)水(400ml) 片栗粉(大さじ 1・1/2)を入れ混ぜる
②フライパンに油(大さじ 1)をひき豚バラ肉、塩(少々)野菜(お好みの種類)の順番で炒める
③野菜がしんなりしてきたら①を入れ、とろみが全体に混じるまで火をかける
④麺(2 袋)を袋のまま電子レンジ 500W で 50秒温める
⑤フライパンに油(大さじ 1)をひき、麺と酒(大さじ 1)を入れ、ほぐしながら麺を丸の形になるように整える
⑥形を丸に整えたら中火できつね色になるまで焼き、ひっくり返して裏面もきつね色になるまで焼く
⑦麺を皿に移し、上からあんをかけたら完成!
※お好みで追い姜葱醤(ジャンツォンジャン)をすると風味 UP!
※麺をレンジで温めることでほぐれやすくなります
※麺を炒める際に酒を入れることでベチャッとなりにくくなります
https://www.instagram.com/p/CYBvDB0l8n0/
・第2位【台湾カステラ】
①ボウルにサラダ油(50ml)ホットケーキミックス(90g)を入れ泡立て器で混ぜる
②牛乳(60ml)卵黄(4 個分)を入れてさらに混ぜる
③別の容器で卵白(4 個分)を泡立て器で混ぜてメレンゲを作る
④ツノが立つまで混ぜたら砂糖(70g)を入れてさらにかき混ぜる
⑤生地とメレンゲを合わせ、メレンゲを崩さないように軽く混ぜる
⑥炊飯器に油を塗り⑤を流し入れ、炊飯モードで炊いたら完成!
※お使いの炊飯器の説明書をよく読んで使用してください!
※ホイップクリームをトッピングするのもオススメ!
https://www.instagram.com/p/CYBvZG3FjbK/
・第1位【アイスマリトッツォ】
①ロールパン 1個に切り込みを入れる
②1200W で 1分トースターで焼く
③切り込みにお好みアイスを詰め込んで完成!
※パンを焼いて温めておくのが美味しくするポイント!
https://www.instagram.com/p/CYBvg2ClmBJ/
▲和田明日香鍋、平野レミ鍋 食べ比べ!
【とりあえずのネギホタテ】
①刺身用ホタテ 10個を半分の厚さで切りボウルに入れ、熱湯を加え 10秒数える
②ホタテをザルにあげ、氷で冷やす
③キュウリ 1本の皮をむき斜め薄切りにする
④万能ネギ 3本を斜め薄切りにする
⑤水気を拭いたホタテとキュウリを皿に盛り、塩、コショウを各少々、レモン 1/2個を搾り、汁をかけ手でなじませ、切ったネギをのせる
⑥小鍋にごま油大さじ 2を入れて火にかけ、煙が出るほど温まったら、⑤にかけ、最後にしょう油少々をかけたら完成!
※湯引きすることで臭みが消え甘さが引き立ちます
https://www.instagram.com/p/CYBoAFElYZn/
【2種のたれで食べる プチトマト入り常夜鍋】
①鍋に水を適量を入れて昆布(5cm×10cm)を浸し、弱火にかける
②ほうれん草の根を落としてよく洗う
③ヘタを取ったプチトマトを半分に、ほうれん草と油揚げを食べやすいサイズに切る
④2 種のたれの材料をそれぞれ混ぜて作っておく
⑤鍋に切った具材と豚バラ肉をしゃぶしゃぶし、お好みのたれにつけて食べる!
※具材は食べたい量で OK!
※お好みのたれにつけて食べてください!
<卵黄ニラだれ>
 ニラだれ(刻んだニラと醤油を 1:1 で混ぜる)適量
 鰹節 適量
 卵黄 人数分(たれにつき 1 個)
※辛い物がお好きなら豆板醤を入れても OK!
<フライドオニオンごまだれ>
 すりごま 大さじ 4
 めんつゆ 大さじ 3
 無調整豆乳 大さじ 3
 フライドオニオン 大さじ 3
https://www.instagram.com/p/CYBoynNlK2z/
【ピラのレミ鍋】
①人参をピーラーで薄くする
②ピーラーで大根をスライスする
③長ネギを斜めに切る
④水菜の根本を切る
⑤春菊を適度な長さに切る
⑥豚肩ロース肉を並べる
<レミさん特製『さ~メスゴリラだね』タレ>
①砂糖小さじ2、めんつゆ大さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、ラー油20滴、だし(鰹節)大さじ2、ねりごま70gを混ぜる
※タレの覚え方は、さ~メスゴリラだね!
 ・さ~は「砂糖」
 ・メは「めんつゆ」
 ・スは「酢」
 ・ゴリは「ごま油」
 ・ラは「ラー油」
 ・だは「だし(鰹節)」
 ・ねは「ねりごま」
※だし(鰹節)は、熱湯大さじ 2に細かくした鰹節2gを入れたものです!
※ラー油はぴったり 20 滴がベスト!
※21滴入れてしまうと台無しなので注意!
※盛り付けは立体的に、華やかにするのがポイント!
https://www.instagram.com/p/CYBprTylDem/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「福袋」の案内♪
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/fukubukuro.htm?scid=rm_197493
 「Yahoo!」より、メール。「すき焼き肉」の案内♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%99%E3%81%8D%E7%84%BC%E3%81%8D&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=1000&X=8&di=on&view=grid&lcnt=2082&used=0&ync_pid=body3&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051571_body3_00
道の駅大津 つーしん(熊本県)熊本の道の駅で「揚げています」
http://blog.livedoor.jp/michiekiozu/archives/1976384.html
みみみちゃちゃボヌールモナ日記 (台湾・高雄→日本)「それは猫草ではありません」
http://mimichachabonubonu.livedoor.blog/archives/11943293.html
毛毬店長子どもに返って”雪だるま”に挑戦
http://blog.livedoor.jp/happy405cat/archives/27795678.html
twins ☆まかりな☆のにこにこ漫画ブロク初めてホストクラブに行ってみた
https://makarina.livedoor.blog/archives/11889304.html

夢占い 遠征 夢の意味は?
 どこかへ遠征する夢は、目標の実現に向かって大きな一歩を踏みだしたことを示しています。 自分が取り組んでいることが楽しくなり、大変な仕事や勉強に対してさえ、前向きな気持ちをキープできるでしょう。 遠征する夢は、行き先がすでに決まっていることを暗示する場合もあります。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=084219

 2022年1月2日 14時0分配信の「「のび太みたいな子」が有望だと言い切れるワケ」という記事。
東洋経済オンライン
 『ドラえもん』ののび太というと、ぐうたらでダメな子の典型というイメージです。しかし、20年以上にわたり『ドラえもん』を研究してきた富山大学人間発達科学部の名誉教授・横山泰行氏は、のび太は実は想像以上に人生を上手に歩んでいるのではないかと分析します。
 発売から17年のロングセラーとなっている横山氏の『ポケット版「のび太」という生きかた』から一部抜粋・再構成し、その理由を探っていきます。
「のび太」は想像以上に人生をうまく歩んでいる
 漫画『ドラえもん』ののび太は、テストでは0点ばかりでクラスでも最下位、運動も大の苦手という冴えない男の子の代表です。ジャイアンやスネ夫をはじめ、他の子どもたちからもいじめられてばかりで、のび太のママや担任の先生からも叱られるのが日常茶飯事になっています。
 そんな、何もかもうまくいっていない印象の「ダメのび太」ですが、私はドラえもん学を研究していく中で、のび太という男の子は、実は想像以上に人生を上手に歩んでいるのではないか、と思ったのです。
 映画版などの大長編では、彼は友だちに信頼され、ときにはドラえもんに代わって集団の中心人物としてリーダーシップを発揮することもあります。勉強や運動は確かに苦手ですが、どんなにドジでのろまであると言われても、集団のかけがえのない一員として認められており、あのジャイアンやスネ夫も、のび太を大切な仲間として、遊ぶときには必ず声をかけています。
 そして将来は念願叶って、みんなのマドンナ・しずかちゃんを生涯のパートナーとして射止めるという大成功を収めます。のび太の人生は一見すると失敗の連続のように思えますが、のび太は人生の重要な節目においては着実に夢を叶えているのです。
 ドジでのろまと言われ続けたのび太が人生をうまく切り開いていけたのは、のび太がもともと持っていた様々な性質や考え方によるものです。それは決して難しいことではなく、ちょっと意識を変えるだけで誰もが真似できるものだと思います。ここでは、私がまとめた「のび太メソッド」の中から、みなさんの人生にも役立つと思われる項目をいくつかご紹介します。
 しずかちゃんのハートを射止めて結婚まで導いたのは、まさにのび太の優しさでした。しかも、彼が仲のいい友だちだけではなく、ときには敵対するような人にまで、生来の優しさを発揮することは少なくありません。その優しさは、彼の生活の中で潤滑油のような働きをしており、のび太に楽しく生きるエネルギーを与え続けているのです。
 「このかぜ うつします」(『ドラえもん(2)〈てんとう虫コミックス〉』小学館)というお話があります。
 のび太は、仕事に行かなければいけないのに風邪をひいてしまったのび太のパパのために、ドラえもんにひみつ道具「カゼをうつす機械」を出してもらい、パパの風邪を引き受けます。おかげでパパはすっかり元気になりますが、のび太は重度の風邪に見舞われてしまいます。そこでのび太は、ジャイアンやスネ夫に風邪をうつしてやろうとするのですが、スネ夫のパパがスネ夫を心配しているのを目にしたり、風邪を引いているのび太をジャイアンが気遣ってくれたりしたため、思いとどまって誰にも風邪をうつさなかったのでした。
 この作品では、のび太の優しさが何度も垣間見えてきます。のび太の優しさは生まれ持っての才能ともいえるほど優れたもので、どんな相手に対しても心底から憎んだり、存在そのものを否定するような言動は取りません。
自然現象にまで愛情を注ぐ
 また、のび太の優しさが発揮される対象の範囲は、とどまるところを知りません。
 人だけではなく、動物や植物、竜などの架空の動物も対象に入ります。さらには、作品で登場する台風、つまり自然現象にまで愛情を注いでいるのです。
 『ドラえもん(6)〈てんとう虫コミックス〉』(小学館)の「台風のフー子」というお話では、ドラえもんの四次元ポケットから出てきた台風の卵を自分で温めてかえそうとします。ドラえもんは「あぶないからすてよう」と言いますが、のび太は「かわいがって、そだててやるんだ」と断り、この台風にフー子という名前までつけてあげます。エサを自分で作ったり、遊んであげるなどかわいがり、フー子ものび太をいじめるジャイアンを吹き飛ばすなど、のび太を慕います。大型台風が日本に接近しているというニュースで大騒ぎになっているとき、フー子は家を飛び出して大型台風に対決を挑み、ぶつかって大型台風を消し去ると同時に自身も消滅してしまいました。
 結果的にフー子に救われたのび太たちですが、フー子が台風上陸を阻止すべく立ち上がった背景には、本来は人間の敵と恐れられる台風にさえも、分け隔てなく優しさを注いだのび太の愛情があったからこそでしょう。のび太の優しさは、自然現象である台風にまで十分に伝わるもので、フー子にはとてもうれしいものでした。
 そして最後は、フー子はその優しさに報いようとしたのです。
 多様性への幅広い理解が大切な現代においては、何に対しても偏見を持たず、優しく認め合う姿勢がますます重要になってきます。のび太のような優しさは、まさに今の時代に求められていることでもあるのです。
「失敗すること、負けることを楽しめる」
 人生に失敗はつきものです。たとえ優秀で性格が良く、どんなに人間関係に恵まれた人であっても、程度の差こそあれ失敗はつきまといます。
 だからこそ私たちは「失敗を起こさない」という予防策を立てるより、「失敗したときの感情のコントロールの仕方」を訓練すべきなのです。そして、失敗をむしろ楽しめばよいのではないでしょうか。
 これも、のび太が教えてくれた大きな教訓のひとつです。
 『ドラえもんプラス(5)〈てんとう虫コミックス〉』(小学館)に「45年後……」というお話があります。
 のび太は学校の裏山で、45年後ののび太(以下、「老年ののび太」)と出会います。懐かしい小学生時代をまた体験したいと思った老年ののび太が、ドラえもんに頼んでやってきたのです。彼の望みにより「入れかえロープ」で現在ののび太と体を入れ替えた老年ののび太は、野球に飛び入り参加をするものの三振やエラーばかりでジャイアンやスネ夫に責められてしまいます。また、自宅ではママに「宿題もしないで!!」といつも通り怒られます。しかし、老年ののび太はジャイアンたちに責められてもまったく怯まず、「アハハ、昔のとおりだ」と笑い、ママに対しては「若いなぁ……」と涙ぐみ、「もっとしかって!!」と喜びます。
 現在を十分に満喫したのび太は、帰り際に「1つだけ教えておこう。きみはこれから何度もつまずく。でもそのたびに立ち直る強さも持ってるんだよ」という言葉を残して去っていくのでした。
 この作品を読んだ私は、最初は不思議に思いました。老年ののび太は、なぜ活躍できないとわかっていたのに野球に飛び入り参加したのか?
 それは、のび太に「失敗すること、負けることを楽しめる」という優れた長所があるからです。たとえ、自分のみじめな姿をみんなにさらして、笑われるだろうと予想していても、「それも人生の醍醐味」と広い心で捉えているからこそ、老年ののび太は野球に参加できたのです。
 「失敗」や「負けること」を心ゆくまで楽しめる、老年ののび太。そんな彼の懐の深さに触れるとき、私は心から「人生って、辛くても、やっぱり温かいものだな」「こんな、かっこいい大人になりたいな」と思えるのです。
 環境が複雑さを増し、なかなか先の見えない現代においては、これまでの常識が通用せず、試行錯誤や失敗を繰り返しながら進んでいかなければいけない場面も増えてくると思います。
 そんなとき、のび太のように「失敗までも楽しむ」という精神を少しでも持つことができれば、一歩を踏み出す勇気につながるのではないでしょうか。
 『ポケット版「のび太」という生きかた』(書影をクリックすると、アマゾンのサイトにジャンプします
 このように、ダメな子と思われていたのび太には、数々の魅力的な長所があります。
 ご紹介した「優しさ」や「失敗に挫けない心」は、これからを生きていく子どもたちにも、ぜひ持っていてほしい大事な要素の1つだといえるでしょう。
 「わが子がのび太に似ていて心配」という親御さんの声を聞くことがありますが、見方を変えれば、将来有望な素晴らしい長所をたくさん持っているということなのです。
 自分の人生や子育てで悩んだとき、壁にぶつかったときはぜひ、「のび太の生きかた」からヒントを見つけてみてはいかがでしょうか。
https://news.livedoor.com/article/detail/21449241/

 2021年11月21日の「この人」は、「劇団うりんこ率い、熱く演じる役者 児玉 俊介さん(59)」。
 時に熱く演じ、時に劇団を含む株式会社「うりんこ」の経営も担う。2019年に代表になった途端、コロナ禍に見舞われた。毎年15万人に届けてきた学校での公演は激減。それでも「スペシャリストぞろい。若い団員は動画配信などに挑戦している。ぼくは笑っていればいい」と、屈託ない。
 宮崎県延岡市で生れた。海しかない港町を飛び出したい一心で、愛知県の日本福祉大学へ。卒論を書きながらうりんこで稽古に励み、役者「児玉しし丸」としてデビューした。いったん離れてフリーの役者になると、二人芝居の「セロ弾きゴーシュ」でプロの演奏家から指導を受けた本格的な演技が高く評価された。再演を重ねるなど多忙を極め、脚本や演出の依頼も殺到。約20年、どれも全精力を注いだが、「1つ1つの役に責任を持たないと」と考えるうち、「帰ってこいよ」と声を掛けられ、15年うりんこに戻った。
 コロナ禍で子どもたちの体験の機会が減っている。「普段感じないことを感じ取れる芝居を作りたい」。新年は猪突猛進。劇団名でもあるイノシシの子「うりんこ」が突き進むように、芝居も事業も切り開いていく。
(稲熊美樹)

 手が、「霜焼け」だと思っていたら、出血・・ヒビ・あかぎれなのか???でも、腫れているからやっぱり、シモヤケかな???
 救急絆創膏を貼る!

 「カインズホーム」に、買い物に行く。1月2日は先着200名に「干支石けん」が貰えるんです。
 開店の45分ぐらい前に到着。「使い捨てカイロ」をもらい、「こっちでいいの?」と確認してから、店の入り口で待つ。整理券を発券している所だ。1番で、誰も着いていない。
 開店の20分ぐらい前に、なったら、「並ぶところが違う」を後ろに連れていかれた。店員さんは、「石けんはたくさんありますからもらえます」と言っていた。早くから来た人全てが「石鹸目当て」だと思っているかのような口調だ・・・。来た時には、そんな行列はできていなかったぞ!!!来た時は、嘘を案内したのか???そして、行列の最後尾に着くように言われた!!!???整理券を発券している店員さんも、並ぶところが違うなんて言わなかったぞ!!!!(カインズさん、なんてサービスが悪いんだ!!!)
 「おかしい」と文句を言っがダメだった。「店長を呼ぶ」ように言ったら、列の一番前にしてくれた!!???(ちなみに、店の前で並んでいた他の人は最後尾に着くように言われていた!???文句を言った者勝ちなのか???)正当なルールを示してほしいものだ!!!
 「カインズホーム」さん、接客が、変だよ!!!
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 「干支石けん」は、開店10分ほど前に、並んでいる時にくれた。
 やがて開店時間・・「密を避けるため、10人ずつの入場」だって!!!せっかく早めに行って、寒い中を入り口で待っていたのに、後ろについていたら、買うのが遅くなったじゃないか!!!
 キッチンコーナーに行き「キッチン用スポンジ」を探すが見当たらない。インフォメーションで聞いたら、係の人に「14-2」と言われた。探したが見つからない。
 再度、インフォメーションに行く。先ほどと同じ係の人が調べて「15-2」と言われた。何だ、間違えた情報を教えたのか!!!
 あった!!!「キッチン用スポンジ」5個入78円を買う。
 「レンジで楽チン カレーポット」980円も買いたかったけど、止めた!!!
 しかし、今日は「踏んだり蹴ったり」の日だな!!!
https://www.cainz.com/
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「キッチン用スポンジソフトタイプ」

CAINZ KSS-5
 研磨剤が入っていないから、キズをつけずに洗える。
5個入
「特長」
 ・泡立ちのよいスポンジとソフトな不織布を貼り合わせました。
 ・ほどよいかたさの不織布面でソフトに洗えます。
 ・用途に応じて使い分けができます。
発売元 株式会社カインズ
埼玉県本庄市早稲田の杜1-2-1
TEL 0120-87-7111
MADE IN CHINA

 隣のスーパーに行く。昨日は休みだったから、割引の「パン」があるんじゃないかと思ったんだよね・・・。でも、なかった・・・。年末に売ってしまうなどの処置をしたんだろう!でも「エクレア」95円、「シュークリーム」95円があったので買うことにする。
 それに、「業務用 千切り紅生姜」1kg386円、半額で52円の「二幸生餃子」、30円の所10円の「藤本年越しそば」を買う。
https://www.beisia.co.jp/

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 昼食は、今日買った「エクレア」、それに「ホットコーヒー」♪
andeico®
 エクレア Elair
1個あたり 79kcal
製造者 栄屋乳業株式会社
愛知県岡崎市東牧内町字甲田45番地
TEL 0120-373-589

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 「干支石けん」を組み立てる。シールが上手く貼れない!!!
来福石けん 十二支虎
 フローラルラベンターの香り
標準重量 50g
株式会社マックス Since 1905
大阪府八尾市植松町2丁目9番29号
TEL 072-994-5045
http://www.soapmax.co.jp

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 夕方は、年末に108円で買った「鹿児島県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

 ここで『ふれ愛交差点』2020年12月号の「連載 伝えたい、残したい ふるさとのおかず FURUSATO-NO-OKAZU」より引用♪
 ふるさとの風土と季節に育まれた料理や食材を紹介する「おかずの本」(開港舎)は、自称”おかずの旅人”こと、服部一景さんが全都道府県での発行を目指し刊行しています。”ふるさとの味”を次世代に伝え続けていくことはCGCグループの願いです。2010年に上梓した『しばたのおかず』から選りすぐりの一品をご紹介します。
今月ご紹介するのは新潟県新発田市のおかずです。
 新潟県の代表的な郷土料理といえば「ねっぺ」。行事や冠婚葬祭などハレの日のごっつぉ(ごちそう)は、さといも・にんじん・ごぼう・たけのこ・しいたけ・こんにゃくなど具だくさんで地域色豊かな煮物です。
 県北部、下越の穀倉地帯にある新発田市ではのっぺは「小煮物(こにもん※)」と呼ばれ、冬は温かく、夏や冷やして食卓に上ります。食の循環によるまちづくり条例を制定し、学校教育の中で食育の実践活動を進めています。例えば、幼稚園では一人でごはんが炊けるように、小学校では自分のお弁当を作れるように、中学校では小煮物のある夕食1食分を作れるようになる、といった具合です。日常食の具材の数は奇数で地域によって異なります。
 山側の赤谷・米倉地域では7種類、海側の紫雲寺地域では13種類でいくらや鶏肉が入ります。一番多い菅谷地域は15種類で塩鮭・いくら・栗・くるみなどと豪華です。食材の切り方は、通常は太めの短冊切りですが、仏事の場合はいちょう切りにし、数は偶数にしてしいたけを多く使うといいます。小煮物作りを通して地域の食材や季節の野菜の学習にも役立っています。
※他にほ「こにもの」「こにも」などと呼ばれます。
【新発田の具材13種の小煮物】(125kcal)
ふるさとおふくろの味
『材料』(6人分)
・さといも・・・3個(150g)
・ごぼう・・・50g
・れんこん・・・70g
・たけのこ(水煮)・・・50g
・にんじん・・・40g
・かまぼこ・・・30g
・ちくわ・・・1本
・鶏もも肉・・・1/2枚(150g)
・さやいんげん・・・3本
・糸こんにゃく・・・100g
・干ししいたけ・・・3個
・きんなん(水煮)・・・30g(18~20個)
・ほたて貝柱(水煮)・・・1缶(65g)
・A
 酒・・・大さじ3
 しょうゆ・・・小さじ2
 砂糖・・・小さじ2
 塩・・・小さじ1/4
・水・・・2カップ
『作り方』
①干ししいたけはぬるま湯(材料外・1と1/2カップ程度)に浸して戻す。せん切りにし、戻し汁は1カップ分とっておく。
②さといもは7mm角の拍子木切りにする。ごぼうは幅2mmの斜め切りにして水に浸す。れんこんはいちょう切りにして酢少々(材料外)を入れて水に浸す。
③たけのこ、にんじん、かまぼこは短冊切り、ちくわは縦半分に切ってから幅3mmの斜め切りにする。鶏肉は細切りにする。いんげんは筋を取り、塩を少々加えた湯で1分半ゆでて斜め切りにする。同じ湯に糸こんにゃくを入れて3~4分ゆでて長さ3cmほどに切る。
④鍋に材料の水、①、②、貝柱を汁ごと入れて中火にかける。ひと煮たちしたら、鶏肉、たけのこ、にんじん、糸こんにゃくを入れて煮込み、アクが出てきたら取る。
⑤具材が煮えたら、A、ぎんなん、ちくわを入れて3分ほど煮込む。器に盛り、かまぼこ、いんげんをちらす。

本日のカウント
本日の歩数:7,098歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:250,188(52)

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2022年1月 1日 (土)

赤ちゃんと楽しむ行事食 大人用をアレンジ

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 今日は、元旦。
 壁紙を買える。
 2022年1月の壁紙カレンダー 『弟子屈町 摩周湖』。撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 去年の摩周湖は氷結。年によっては氷結しないで終わることもあります。氷結してからサラッと雪が降り、そこに風が吹くことで雪紋ができます。この景色を見られるのはわずか数日。その後、湖面は雪に埋もれてしまいます。
 貴重なこの光景を天の川と撮影しました。肉眼では見えないですが、中標津の街明かりも捉えています。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用!
 謹賀新年。寅(とら)年も引き続き、小欄とお付き合いを
▼「張子(はりこ)の虎」は首が動くおもちゃ。「見かけだおしの人」という意味の慣用句としても使われるが、古くから薬問屋が集積した大阪・道修(どしょう)町の少彦名(すくなひこな)神社では、この玩具がお守りとして人気だ。江戸時代末期の1822(文政五5)年のコレラ流行に由来するという
▼感染後2、3日でコロリと亡くなり、虎と狼(おおかみ)が一緒に襲ってきたような怖い病であったことから「虎狼痢(ころり)」と呼ばれた。長崎経由で中国から入る薬も扱っていた道修町の薬商人たちが、虎の骨など和漢薬を調合した丸薬と、お守りの張子の虎を人々に授けた
▼日本医薬、中国医薬それぞれの祖神をまつる社(やしろ)。くしくも、かのコレラ流行からちょうど200年になる。今年ほど、人々の期待を集める寅年もあるまい。国内でのコロナ流行は昨年秋以降、驚くほどの落ち着きを見せていたが、感染者はここに来てまた増える傾向にある。専門家は「近いうちに第六波が来る」と警告している。道修町にルーツがある複数の製薬会社は、ワクチンの開発や供給に関わる
▼暮れに境内を訪ねたら、家族の病気の治癒を願う多くの絵馬。「1日も早くマスク不要の日常が戻りますように」と書かれた札もあった
▼買い求めた張子の虎は職場の机に置いたが、頭をさわると静かにうなずき続ける。願掛けの相手として確かに悪くはない。
https://www.chunichi.co.jp/article/393734?rct=syunju

 『ふれ愛交差点』2022年1月号より、【照り豚角煮】(1/6量で583kcal)の引用。
たっぷり作って豪華に。とろけるやわらかさ
『材料』(4~6人分)
・豚バラ肉(かたまり)・・・2本(500g×2)
・ゆで卵・・・4個
・A
 長ねぎ(青い部分)・・1本分
 しょうが(皮)・・・2かけ分
 米・・・大さじ4
・B
 水・・・4カップ
 酒・・・1カップ
 しょうゆ・・・大さじ4
 砂糖、みりん・・・各大さじ2
・片栗粉・・・大さじ1/2
・水・・・大さじ1
・小松菜(ゆでて長さ5cmに切る)・・・適量
『作り方』
①フライパンを中火で熱し、豚肉の表面をこんがりと焼き、鍋に入れる。たっぷりの水、Aを加えて強火にかけ、煮立ったらアクを取り、ペーパータオルをかぶせて弱火で1時間ほどゆで、そのままあら熱が取れるまでおく(時間外)。時間があれば冷蔵庫にひと晩入れて完全に冷まし、固まった脂を取り除く。
②豚肉を取り出し、1本を4~5等分に切る。
③別の鍋にBを入れて強火にかけ、煮立ったら2を加えて落としぶたをし、弱火~弱めの中火で1時間ほど煮る(途中で一度返す)。ゆで卵を加え、強火で3分ほど煮る。器に豚肉とゆで卵を盛る。
④3の煮汁3/4カップを小鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。3にかけ、小松菜を添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/61b01ca63ae008b86cfd03f8

 昨日のテレビ「孤独のグルメ」は、「2021大晦日スペシャル ~激走!絶景絶品 歳忘れロードムービー~」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume_omisoka2021/
「京都府 舞鶴市」
《海鮮市場 舞鶴港とれとれセンター》
*《魚たつ》
・舞鶴かに焼き
・京鰆
・舞鶴かに刺身
「与謝郡伊根町」
※「世田谷510 す・563」MINI Coper S
<天橋立>
《ぼたん鍋 奥栄》丹波篠山
・ウーロン茶
・ぼたん鍋 5,500円
  味噌味、猪肉(ロース、バラ、モモ、赤身)、野菜盛り合わせ、漬け物・実山椒
・山の芋のとろろ
・〆ごはん:
 卵を落として、半熟にしたものをご飯にのせる。
「京都市」
「松阪市」
《かしわ焼肉鳥野菜 前島食堂》
・若どり 495円
・親どり 495円
・きも 495円
・ご飯(中) 176円
・とり野菜 495円 ※スープ
《FREX HOTEL》松阪
 茶畑アート
「伊勢市」
<伊勢神宮>
《伊勢うどん ちとせ》
・肉月見伊勢うどん 930円
・えび天トッピング(2匹) 330円
<伊勢湾フェリー>
「浜松市」
《うなぎ・和食処 松の家》
・二色まぶし丼 3,300円
  うなぎまぶし丼 山椒、白焼きまぶし丼 ポン酢 わさび
・ミニ牡蠣カバ丼 1,500円
☆きも焼き
☆ビール
「富士宮市」
《いも工房 かくたに》
・やきいも
「東京」
《軽食 中華 総屋》
・焼き肉ラーメン
  豚のショウガ焼き

 「京都知新」は、5/16の放送分。
https://www.kyoto-chishin.com/tv/2021/05_16.html
*楠本 公平《焼肉南山》北区、1971年開店
 赤身牛
 食農人 生→牛、土
※那須野ヶ原産、短角和牛、京たんくろ和牛、井信行さんが育てたジャージー牛、北里八雲牛(北海道・北里大学八雲農場)
《ギューテロワール》地下1F
 《日本海牧場》京丹後
  ・京たんくろ和牛(母 日本短角種×父 黒毛和種)、2009年商標登録(焼肉南山)
※2020年11月18日 様々な牛肉を様々な調理法で味わう会
 ・経産牛の盲腸と牛すじの唐辛子山椒炒め
  《中華料理 大鵬》
《蓮ヶ峰農場》京都綾部市
 100%在来種の本地鶏 黒峰シャモ
※2018年設立 さとのやま保育園:
 オーガニック食材を取り入れた給食。食育を柱に保育活動を行う。

 「新潟・長野・石川 駅弁すごろく旅」。
https://www.abn-tv.co.jp/sugoroku/
※「鉄道の日」:
 明治5年(1872年)10月14日に、新橋~横浜間に日本で最初の鉄道が開通。
 時代と共に多くの駅弁が発売
*駅弁界のカリスマ 櫻井 寛
 『にっぽん全国100駅弁』
 『駅弁ひとり旅』
※「駅弁」とは、掛け紙に包まれていて、駅弁のロゴが入っているもの。「日本鉄道構内営業中央会」に加盟している業者だけ使用できる。
 元々駅弁を作っていたのは老舗旅館や料亭などが多い。
「新潟県五泉市」アンブレラスカイ
・新潟名物 笹団子(こしあん、つぶあん、きんぴら)
「新潟駅」
・えび千両ちらし 1,380円(柴田三新軒)
「長岡駅」
・越後長岡喜作辨當 1,150円(池田屋)
「軽井沢駅」
・峠の鳥もも弁当 900円(荻野屋)
 ※荻野屋:明治18年創業。現存する最古の駅弁屋さんといわれている。群馬県安中市。
「松本市上高地」地獄谷公園
・長野名物 おやき(野沢菜)
「富山駅」
・源の竹ずし 3,700円(ますのすし本舗 源)
 「上越妙高駅」鱈めし 1,200円(ホテルハイマート)
「石川」
・五郎島金時 焼き芋
「長野駅」
・信州寺町弁当 1,100円(デリクックちくま)
「金沢駅」
・利家御膳 1,200円(大友桜)
 ※大友桜:天保元年(1830年)創業の老舗料亭。初代大友義佐衛門は、加賀藩の御膳所御料理方を務めた。
※治部煮:
 金沢を代表する郷土料理、小麦粉をまぶした鴨肉などを野菜と一緒に煮た料理。
「石川」
・菊姫「鶴乃里」2018年、2019年、2020年
 熟成すると酸味がなくなっていく。
「野辺山駅」
 ・高原野菜とカツの弁当 1,000円(丸政)
「上諏訪駅」
 ・諏訪弁ほいじゃねぇ 1,080円(いずみ屋」
「七尾駅」
 ・玉宝(5個入) 675円(松乃鮨)
「加賀温泉駅」
 ・炙りのどぐろ棒寿司 1,600円(高野商店)

 「天海祐希と友近が行く!初めての白川郷ふたり旅」。
https://hicbc.com/tv/hutaritabi/shirakawa-go/
<城山天守閣展望台>
「荻町合掌造り集落」
▲<神田家>
 約200年前に宮大工が10年かけて建築。茅葺き屋根
※「結(ゆい)」の伝承。助け合いの精神”結”
・入場料 400円
 オエ(大広間)
 白川村の合掌造りは、生活しながら守っている。
 火天(ひあま):囲炉裏の煙を建物中に散らす。
 中2階:使用人が火の番をしながら寝泊りした部屋。
※養蚕業:
 階数を増やし、養蚕の空間を確保。
 障子窓:光を風を取り入れている。(窓が南北)均等に日光が当たり屋根を長持ちさせる。
 床下:
 焔硝土(えんしょうど)という火薬の原料を作っていた。江戸時代~大正時代、床下で土・草・蚕のフン・人尿を使い作っていた。
※守る会の三原則:
 売らない、貸さない、こわさない
▲福田麻衣子
 白川村地域おこし協力隊
・防災訓練:
 一斉放水:毎年秋に、放水銃の点検と訓練を兼ねて実施。
・どぶろく祭:
 1000年以上続く秋の収穫感謝祭。
 どぶろく:1月に神社の酒蔵で仕込まれる。どぶろく祭当日に境内で振るまわれる。
・岐阜県重要無形民俗文化財 ごだいじん:
 村では祭りも”結”として住民が協力。文化を守る。人々のつながりを大切にしている。
▲世界最高米《大田ファーム》
 第22回米・食味分析鑑定コンクール国際総合部門 金賞、世界最高2021に選出
《長助》
・白川郷の石とうふ
 野菜の漬け物とブロッコリー
 みそ汁
※美しい農村景観:
 米作りは白川郷を守ることにつながる。
 能藤 忍
  水谷千恵子
  石田浜紅子
▲人力しんちゃん
 20分4,000円~
<明善寺(めいぜんじ)>
 本堂・庫裏・小楼門が茅葺屋根の珍しいお寺
 三連合掌
※水路 わき水 シュウズ
<民芸品店 おけさ>
《飛騨牛にぎり処 おけさ》
☆飛騨牛にぎり
※結旨豚(ゆいうまぶた)
・飛騨の至福3種盛 1,000円
《ます園 文助》
 イワナ、ニジマス
・ます園定食 2,420円
  イワナの塩焼き、ニジマスの甘露煮、唐揚げ、刺身
・平瀬温泉飛騨牛すったて鍋 990円 ※要予約
 すりつぶした大豆とだしで作る「すりたて」が語源。自家製味噌と野菜。白川郷の有志で鍋料理に改良。2014年にニッポン全国鍋グランプリで優勝。

 先日の「美の壺・選」は、File 433「新年を祝う 雑煮」。2017年12/22の放送分。
https://www.nhk.jp/p/ts/Y5X4W21ZN2/episode/te/N94ZMXMRL1/
 雑煮は郷土の縮図
*もち
「京都」
《御ちまき司 川ばた どうき》川端知嘉子
『御定式御用品雛形』
 御鏡餅
 汁のない雑煮:菱餅、花ひら餅、みそ、ごぼうの煮物
 花ひら餅を広げ、菱餅を重ねる。みそとごぼうを乗せ、くるっと丸める。
 身分の高い人も低い人お同じようにいただく。神様のいただきものを皆で分かちあう。
・伝承料理研究家 奥村彪生
 武士:なまこ、昆布、あわび、結びのし、丸餅、かち栗、わらび
 ※丸餅:鏡餅の分身
  餅には歳神様が宿っている。神様の魂が宿っている。
▲壺一、神とともに餅をいただく
「奈良県山添村」中山勝功
 12月28日
 神様には月の数12個、うるう年には1個足して13個
 仏様には5個
 頭芋
 春日神社から火を持ち帰り、種火で雑煮を作る。
 若水を使う。
 午前1時、恵方を向いて祝い膳を神にささげる。
 餅を焼く。鍋でサッと煮てお椀に入れる。頭芋は切らずにそのまま、コンニャク、大根、ニンジン、豆腐。きな粉をつけていただく。
 無事に1年を過ごせまるようにとの思いで、雑煮をいただく。
*具
「東京」料理教室
 ・大分佐伯市蒲江:ブリ
 ・宮城仙台市:ハゼ
 ・静岡市:里芋、大根、小松菜
 ・兵庫県姫路市:白味噌、丸もち
 ・名古屋市:かつお節をかける
▲壺二、意外と知らない隣の雑煮
・料理研究家 鈴木登紀子
「青森県八戸」
・野菜の長さは、1寸(約3cm)の短冊切り。下茹でする。
 お餅を鍋に入れ、たっぷりの熱湯を回しかける。
 お椀に大根、人参、ごぼうを敷く。餅、いくらをのせる。三つ葉、紅白かまぼこをそえる。
・大根(ひきな):ひきな雑煮
 味噌で味付け、餅、野菜、油揚げ
*椀
・文筆家・編集者 片柳 草生
 富山風:あかまきが入る
▲壺三、ハレの日をともに迎える
「京都 中京区」
<京漆匠 象彦>西村毅
 1661年創業
・雑煮椀
  男性用:総朱
  女性用:黒内朱
「左京区」山内早苗
 木瓜(もっこう)
・蒔絵師(まきえし)富永 幸克

004_20220101154501
 「TOTO」より、メール。
https://www.toto-dream.com/
 「リプトン」より、楽天メール。「リプトン公式限定 選べる紅茶福袋」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/lipton/c/0000000205/?scid=me_ich_pcn_301_20220101_6766753_001
 「Yahoo!」より、メール。「みんなの宇宙」「宇宙空間検定 中級」。
https://issue.yahoo.co.jp/universe/quiz2/?cpt_n=quiz2&cpt_m=ymail&cpt_s=yj
大本紀子のうちcafe ハレの日ごはん買ってよかった”1人用の鉄板皿”
http://harenohi8.blog.jp/archives/39226411.html
愛しの牛乳パック日本初の「乳和食レストラン」
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/55913365.html
大塚暮らしガイド2021無人島に持って行く調味料は?
http://otsuka-kurashi.blog.jp/archives/55913573.html
メシニュース美味しくて安い”のり弁”は「神」
https://meshinews.blog.jp/archives/36616688.html
ここちよい旅 PLUS ~夫婦世界一周旅行~」岐阜羽島駅で”ドクターイエロー”
http://blog.livedoor.jp/cocotabi/archives/51852624.html

 2022年1月1日 14時33分配信の「【速報】新型コロナ「オミクロン株」 千葉県で“市中感染”初確認」というニュース。
FNNプライムオンライン
 千葉県は、午後2時から記者会見を行い、県内の20代の女性2人が、新型コロナの変異ウイルス「オミクロン株」に感染していたことを明らかにした。2人は、現在、軽症で、県内の医療機関に入院している。2人とも、2週間以内の海外渡航歴はなく、他の感染者とも接触がないため、市中感染の疑いがあるという。
 20代の女性2人のうちの1人は、12月26日に発症し、ゲノム解析の結果、31日にオミクロン株に感染していたことが判明した。女性は、31日時点で、発熱などの症状はないという。
 女性は、24日と25日に、それぞれ友人1人と会食。濃厚接触者は、友人2人と家族1人の合わせて3人。濃厚接触者3人のうち2人はPCR検査の結果、陰性だった。もう1人については、現在、確認中という。
 もう1人の女性は、28日に発症し、ゲノム解析の結果、31日にオミクロン株に感染していたことが判明した。女性は、30日時点で、発熱や倦怠感などの症状があるという。
 女性は、26日と28日に仕事をしていて、職場の同僚7人が濃厚接触者に当たる。この7人については、現在、PCR検査を行うよう要請しているという。
 オミクロン株の市中感染をめぐっては、隣の東京都で確認されているが、千葉県では、今回が初めて。
https://news.livedoor.com/article/detail/21446317/

 2022年1月1日 15時0分配信の「食事は「引退後に」、けん玉も断トツ 羽生結弦「伝説」目撃者は語る」というニュース。
朝日新聞デジタル
 五輪連覇、史上初の4回転ループ成功、語り継がれるプログラムと演技――。
 羽生結弦(27)が、偉業を成し遂げ続ける伝説的アスリートに成長しているのは、なぜなのか。4歳でフィギュアスケートを始めてから、彼と深く関わってきた人々が、目の当たりにしてきたその姿について語った。
 小学2年生まで指導した山田真実さん(48)は、羽生が初めて氷に乗ったときの衝撃を鮮明に覚えている。
 「スケート靴を履いて、走って、走って、走ったままリンクに入っていったんです。そのまま中央まで行って、バランスを崩して転んだ」
 山田さんは、「勝手に世界に入っていた」という当時の様子も語った。
 山田さんの後、高校1年生まで携わった都築章一郎さん(83)が羽生に抱いた印象は、「とにかく負けず嫌い」だ。
 「できないときは普通なら弱音を吐くのに絶対に弱音を吐かなかった。けんかでもそう。年上の人とけんかして、負けてもやっていた」
 ソチ五輪ペア日本代表の高橋成美さん(29)が「負けず嫌い」と聞いて思い出すのは「けん玉」だ。一時期、スケーター仲間の間で流行していたという。
 「みんなそれなりにできるようになるけど、ゆづ(羽生)は『選手になるのか?』というレベルで上達していった。断トツで上手でした」
 羽生が17歳で拠点を移したカナダのクリケット・クラブで一緒に練習したことがある中村健人さん(30)が、「そこまで?」と驚いたエピソードは、いくつもある。
 「食事に行かない?」と羽生を誘っても「今はやめておくよ」と断られた。何度か挑戦したあと「いつも断るじゃないか。いつになったら一緒に行けるんだ?」と聞くと、「引退してからかなあ」と言われた。
 別の日、ロッカーで、共に目指すソチ五輪について語り合った。そのとき、羽生にかけられた言葉は、会社員となった今も中村さんにとっての「人生の一つの指針」だという。
 そして「頼れる兄貴分」と羽生が信頼を置く無良崇人さん(30)は、クワッドアクセル(4回転半)について「彼にしかできない挑戦。羽生選手はクワッドアクセルに一番近い人間だと思っています」と期待している。
https://news.livedoor.com/article/detail/21446385/

 2022年1月1日 11時2分配信の「「正月を不倫相手と過ごしたい」夫たち 密会に成功も、自宅に帰って妻にバレた“致命的なミス”」という記事。
デイリー新潮
年内最後に会った人でありたい、年始最初に会った人でありたい--
 浮かれ気分で密会してしまうクリスマスと並び、不倫をしている人にとってはお正月も注意が必要な時期だ。年末年始は「せっかく会社も休みだから会いたい」と気持ちが高まりがち。お互いに年内最後に会った人でありたい、年始最初に会った人でありたい、あるいは年をまたいで会いたいと思うのだろうか。この、年末年始を特別視する日本人の体質は不倫と相容れないのかもしれない【亀山早苗/フリーライター】
家族を妻の実家に預け、不倫相手と年越ししたら…宏一さん(39)のケース
 「いつもと違うことはするものじゃないと学びました」
 しょげたようにそう言うのは、高梨宏一さん(39歳・仮名=以下同)だ。結婚して10年、8歳と5歳の子がいるのだが、「恋は別腹」が口癖の彼は、結婚後もときおり恋愛をしているという。
年内最後に会った人でありたい、年始最初に会った人でありたい--
 「情に溺れない、2年を限度に別れる。これを守ればそう簡単にはバレないはず」
 宏一さんはそう言うが、これまで冷や汗をかいたことは多々ある。
 「3年前のお正月です。当時、7歳年上の多恵子さんという女性と仕事関係で知り合ってつきあっていたんですが、この彼女が本当に素敵な人で、久々にちょっと深入りしてしまった。お互いに家庭があるからお正月だけは会えないねと言っていたのに、年末が近づいてくるとやはりどうしても会いたい思いが募ってきました」
 正月は例年の行事があるわけではないが、だいたい毎年、家族で過ごすことが多かった。だがこのとき宏一さんは「長いこと帰ってないし、子どもたちを連れて君の実家に行こう。車を出すから」と妻を誘った。妻は大喜びで感謝してくれたという。ところが宏一さんには“野望”があった。“地方にある妻の実家に家族を送り届けたところで仕事の電話が入り、急遽戻らなければいけなくなった“というシナリオを作っていたのだ。もちろんひとりで帰京したら、多恵子さんに会うつもりだった。
 「多恵子さんは、そううまくいくかなあと半信半疑だったんですが、とにかく彼女にも嘘をついて外に出てきてほしいと伝えておきました。そしてふたりで除夜の鐘を聞くという計画を立てたんです」
ちょっとした電話のトラブル
 30日に、家族と一緒に車で2時間ほどの妻の実家へ行き、31日の夕方、多恵子さんから電話をしてもらう。そしてそれが仕事の緊急電話だと偽って車でひとり帰京し、多恵子さんと新年を迎える。妻帯者がこれほど大胆な計画を立てるのは珍しいが、つきあって半年、いちばん恋が盛り上がっていた時期だった。どんな手段を使っても、元旦をともに迎えたいと願っていたという。
 「もろもろうまくいったんです。ところがひとつだけ甘く見ていたことがあった。それは多恵子さんとの待ち合わせ場所。彼女の家の最寄り駅などで待ち合わせるわけにはいかない。だから彼女の自宅のある都内の区へ入ったら連絡し、その時に落ち合う場所を決めようということになっていました。ところが路肩に車を止めて連絡しようとしたら、なぜかスマホが動かない。どうしてこんなときに焦りましたね。強制起動しようとしたけどダメで……。彼女に電話しようとしたけど、電話番号はスマホの中。いや、待て。どこかに彼女の名刺があったかもしれない。そこには携帯の番号もあったはず……と思い、家に戻って鞄から名刺入れを取り出し、自宅の電話から彼女に連絡をとりました。『メッセージが来ると思ってたのに電話だなんてびっくりした』と言われ、とにかく会おうよと、やっと場所を決めました。彼女もそれから嘘をついて家を出てくるのは大変だったみたいですが、とにかく会えたときはお互いに手を取り合って泣き出しそうになりましたね」
 元旦は東京を離れた場所でご来光を拝んだ。それから昼過ぎまで、ふたりはゆっくりと逢瀬を楽しんだという。
 「彼女は『離婚した親友が、大晦日の夜は寂しくて死にたいと言うから行ってくる』と家族に告げたそうです。高校生の娘さんは友だちと初詣に出かけ、その後、友だちの家に行くからかまわないと。夫のほうが問題だったようですが、振り切って出てきちゃったと言ってました。本当はもっと一緒にいたかったけど、彼女の家族のこともあるので、何度も何度も抱き合いながら別れたんです」
実家にいるはずの妻が、なぜ…
 その後、本来なら家族の待つ妻の実家へと行くはずだったのだが、なんとなく行く気を失った宏一さんは、ひとりでドライブをしながら時間をかけて自宅へ戻った。妻子は3日に迎えに行ってもいいなと思いながら玄関を開けると、妻が仁王立ちになっていたので、思わず後ずさりするほど驚いたという。
 「ど、どうしたのと言うと、妻が『多恵子っていうんだ』と一言吐き捨てて背を向けました。どうしてわかったんだろう、何があったんだろう。ここは下手に何も言わないほうがいい、妻の出方を見ようと思いました。妻を追ってリビングに行くと、彼女はソファにどっかと座ってる。『どうしてわかったのって聞かないの?』と先回りされました。黙っていると、『家の電話のリダイヤルよ』と。あのときばかりは、あっ、しまったと思いましたね」
 固定電話をお持ちでない方のために補足をしておくと、リダイヤルとは直前に電話をかけた相手に、もう一度電話をかける機能のこと。自宅の電話を使って待ち合わせ場所を決めたことがアダとなった。思わず「あっ」と声が出てしまった宏一さんに、妻は「悪いことはできないわね」と言い、「しばらく戻らないから」と出て行った。
 「翌日、多恵子さんから連絡があって、元旦に妻から電話があった、と。『高梨の妻ですけど、あ、今のところ妻という意味ですが、あなたは誰?』と言われたそうです。妻としても、僕の不貞を薄々感づいていたのでしょう。今のところということは妻には離婚する意志があるということなのか、とちょっと恐怖を覚えました。そしてこういう場合は、やはり迎えに行くしかないんだろうなと3が日が過ぎたころ、迎えに行ったんですが、妻は帰らないと言う。当時5歳だった長男が、『うちに帰りたい』とぐずったので、やっと帰る気になったようです」
 そこからもしばらくはギクシャクした。宏一さんも多恵子さんも、あれほど盛り上がっていたのに会う気がなくなってしまったそうだ。
 「バレたら離婚する選択肢があるならともかく、僕たちの場合はその選択肢はなかった。そういうケースではもう謝るしかありませんよね。謝り倒して許してもらう。僕もそうやって、なんとか口をきいてもらえるようにはなりました」
 ただ、妻は最後まで怒りをぶつけてこなかった。もっと怒ってくれればいいのに、と彼が言ったら、「あなたはそのほうが気が楽なんでしょ」と冷たく言われた。妻の怒りの深さがわかろうというものだ。
いっそ海外へ――18歳年下の相手と高飛び不倫 隆治さん(48)のケース
 年末年始、どこへ行っても人出は多いし、いっそ海外へ行ってしまえば誰にも会わないはず。そんなふうに思って不倫相手と海外へと高飛びした男性がいる。小さいながら会社を経営する秋山隆治さん(48歳)だ。
 「4年前のことですけど、当時、18歳年下で26歳の真智子と友だち以上恋人未満みたいなつきあいをしていたんです。若い女性が好きなわけではないですよ。彼女は帰国子女で4カ国語をしゃべり、なおかつ大学を主席で卒業した才女。本当は仕事を手伝ってほしかったのですが、それより先に惚れてしまった。彼女は引く手あまたで、外資系企業に採用されました。僕は本気で彼女のことが好きだったから、年末年始に海外に仕事も絡めて視察旅行をしたいのだけど、一緒に行かないかと誘ったんです。もちろん費用は全部、僕がもつから通訳代わりにお願いできないかと」
 才女の真智子さんは引き受けてくれた。隆治さんは見栄を張ってシングルの部屋をふたつ予約。自分が惚れていることを彼女に悟られてはいけないと感じていたという。行き先はフランスとイタリアだ。
 「お金を出すから部屋は一緒でいいだろうというようなせこい人間じゃない、と彼女に思ってほしかった。彼女は現地で初めて別の部屋だと知ったんです」
 フランスでは、別々の部屋のまま3日間を過ごした。朝から晩まで一緒にいて、隆治さんはますます彼女に引き寄せられていった。才覚があるのはもちろんだが、誰にでも愛想がよく、親切なのだ。彼が行きたいところは、彼女が交通手段を調べて連れていってくれた。
 「彼女はスペイン語と英語に堪能なんです。フランス語は片言だと言っていましたが、それでもかなり通じていた。『ずっと一緒にいて不自由だなと思ったら、別行動の時間をとってもいいよ』と言ったら、『私は秋山さんと一緒にいるのが楽しい』なんて言ってくれて」
 その後、イタリアに移動。ミラノからフィレンツェに入り、数日間を過ごす予定だったのだが、フィレンツェに着くなり、真智子さんが「ここでも別の部屋なんですか」と言い出した。予約ではそうなっていると彼が言うと、「寂しい」とつぶやく。
 「これはと思い、チェックインのときにフロントにツインかダブルの部屋がないかと聞くとあるという。そちらに移りました。まさかそんな展開になるとは思っていなかったので、天にも昇る心地でした」
 その晩はおいしい料理のあと、さらに今まで「ありえない」と思っていた時間を過ごした。隆治さんは、ますます「彼女の虜になった」そうだ。
朝靄の中から現れたのは…
 安心したのか、ふたりとも深い眠りにつき、朝早く同時に目を覚ました。
 「早朝のフィレンツェの町を散歩したいと彼女が言うので、ふたりで外へ出ました。寒かったからぴったりくっついてね」
 かの有名なヴェッキオ橋のあたりも、深くもやっていてまだ人はほとんどいない。ふたりはどっぷりとロマンティックな気分に浸っていた。
 「途中でキスをしたりしながら歩いて行くと、向こうからふたりの女性がやってきた。それでも僕らは気にせず手をつないで歩いていったんです。ところが近づいてきた女性の顔を見てひっくり返りそうになりました。妻だったんです」
 聞いているこちらが吹き出してしまうような告白だ。そんなことがあり得るのか。
 「それは僕のセリフですよ。驚いたなんてものではなかった。しかも妻、『あら、こんなところで会うなんて』と立ち止まるんですよ。真智子も立ち止まってしまったけど、僕は真智子を引きずるようにして歩きました。妻は妹と一緒でした」
 隆治さんは35歳で結婚した。子どもはいない。妻は仕事が趣味のような女性で、バリバリのキャリアウーマンだ。年末年始は、それぞれの実家に帰るのが常だったが、その年は隆治さんが仕事がらみの視察旅行に行くとだけ告げていた。
 「どこへ行くとは言ってないんですよ。何かあったら携帯に連絡してとは言っておいたけど。うちはそういう距離感の夫婦だった。僕がいない間、妻がどうするかも尋ねなかった。まさか妻もフィレンツェに来ているなんて思いもよりませんでした。そもそも妻は、あまり海外旅行とかするタイプじゃないし」
 だからこそ驚いたのだ。
 さっさと歩き出した隆治さんのもとへ、妻の妹が追いかけてきた。
 「ちょっとお義兄さん、これ、どういうことなのと義妹が大声で叫んで。『とりあえず、ここは……』と言ったけど義妹は真智子に、『あなた、誰なの? 私はこの人の奥さんの妹』と言ってしまった。真智子はショックを受けていました」
そしてすべて失った
 振り切ってホテルに戻ったが、真智子さんは何も言わない。隆治さんは苦笑いするしかなかった。
 「こんなことになるとは思わなかった。嫌な思いをさせて申し訳ないと言うしかありませんでした。真智子は、『私、帰りましょうか』とせつないことを言うんですよ。いや、僕が愛しているのは君だと、流れで言ってしまった。すると真智子の目がキラッと光ったんです。『あなたを奪い取りたい』と抱きついてきました。そうか、そういう選択肢もあるんだと初めて思いましたね。子どもがいないし、妻はバリキャリだし、離婚することもできるんだと。きみが本気なら僕は離婚するよと言いました」
 真智子さんは泣いて喜んだ。それからの数日間はフィレンツェで、さらに情熱的な時間を過ごしたという。年越しも一緒にした。
 「ところが帰国して自宅に戻ると、すでに帰っていた妻が『私は別れないから』と。自宅もきみのものにしていいし、オレは何もいらないからと言うと、『何を言われても別れない』と」
 さらに急転直下、真智子さんに連絡をとろうとすると電話番号が変えられていた。
 「何が起こったのかわかりませんでした。会社に電話をすると彼女は、『ごめんなさい、私、どうかしていた』と別れを告げられました。意気消沈して自宅に戻ると、妻が『離婚するわ』と離婚届を突きつけてきた。もしかすると、真智子から妻に別れますと報告があったのかもしれません。だったら自分も別れようと妻は思ったんじゃないか……」
 結局、彼は妻も真智子さんも失った。あのとき、家のパソコンから旅行の予約をしなければバレなかったはずなのにと、どんなに悔やんでも悔やみきれなかった。
 ただ、あの時点では彼自身、真智子さんと恋人同士になれるかどうかはわかっていなかった。だから「不倫旅行」にならずに帰国する可能性もあったわけだ。もちろん、妻から見れば関係の有無にかかわらず、海外にふたりで行った時点で「アウト」なのかもしれないが。
 「4年たった今、あの一件は何だったのかと考えることはありますね。妻とはいい夫婦だったと思うんですよ。お互いに仕事を最優先させていたけど、時間が合えばよく一緒に食事にも行ったし朝まで話すこともあった。でも妻にとっては、僕はあの程度のことで失ってもいい相手だったんでしょう」
 “あの程度”のことだったかどうかは妻に聞かなければわからない。信じていたからこそ、手ひどい裏切りだと思ったかもしれない。
 今も正月になると、あのフィレンツェの墨絵のような朝靄と妻の泣きそうな顔を思い出すと隆治さんはせつなそうに言った。
亀山早苗(かめやま・さなえ)
 フリーライター。男女関係、特に不倫について20年以上取材を続け、『不倫の恋で苦しむ男たち』『夫の不倫で苦しむ妻たち』『人はなぜ不倫をするのか』『復讐手帖─愛が狂気に変わるとき─』など著書多数。
デイリー新潮編集部
https://news.livedoor.com/article/detail/21445604/

 2021年10月28日の朝刊の「この人」は、「静岡の郷土工芸品「挽物(ひきもの)」で世界へ 百瀬 聡文さん(38)」。
 ろくろや木工旋盤を使い、木材を加工する静岡県の郷土工芸品「挽物(ひきもの)」の職人。器や一輪挿しなどの日用品ほか、国内外のデザイナーと協業した前衛的なデザインの服飾品や家具も生み出す。
 デザインの専門学校を卒業後、静岡市内の挽物職人の元へ弟子入り。10年間修行を積んだ。「技術を教わる姿勢や、受け継ぐことへの感謝の心を教えてもらった」
 2015年に独立し、19年に同市清水区に「挽物所639」を設立。イタリア在住のデザイナーとタッグを組み、碁石をイメージした器や、丸みのある鏡などを作り、同国のデザインイベントに参加した。「挽物を日本の宝として捉え、どう海外と戦っていくか考えるきっかけになった」
 服飾品の制作も手掛ける。日本のファッションブランド「アンリアレイジ」の20年の秋冬コレクションでは、自ら作ったイヤリングやハイヒールのヒールがパリコレのランウエーを飾った。
 こだわるのは、1つ1つの品質。「自分にとっては無数に作るうちの1つだけど、ユーザーが手にするのはただ1つ。1つでもでたらめな物は作らない」と職人かたぎを忘れない。
(三沢聖太郎)

 神社の「世話役」で「歳旦祭」の準備に出掛ける。7時半集合なんです。
 去年のお札を納め、お詣りを済ませ、社務所に行く。
https://5948.jp/archives/15601
 説明があり、準備をする。「歳旦祭」の間は暇です!!!「直会」後、片付け。
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 「紅白饅頭、缶ビール2本、お茶ペットボトル1本」をもらって帰宅。

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 昼食は、今日貰った「紅白饅頭」、それに「ホットコーヒー」。
品名 紅白饅頭
原材料 小豆、インゲン豆、小麦粉、砂糖、でん粉、食養油脂、膨張剤、着色料(赤3、赤102、赤106)
内容量 2個
和洋菓子司 大和屋
浜松市西区雄踏町宇布見5265-1

 年賀状が来た!!!
 追加を書いて、郵便局まで出しに行く。

 寒いよ!!!・・・指がかじかんでいる・・・!!!指が思うように動かない・・・・。シモヤケが痛い・・・!!!!!

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 夕方は、先日、321円のところ割引きの238円で買った「いかオクラ」で一杯♪
 寿し種やおつまみとしてお使い下さい。
保存温度変更者 イオンフードサプライ(株)
あま市七宝町徳実辻切39
野菜の知恵袋 オクラ
 オクラは、アフリカ大陸原産で、エジプトでは2000年以上前から栽培されていたといわれています。日本に伝わったのは幕末ごろですが、全国的に普及したのは近年になてから。また、オクラは花が美しくハイビスカスに似た花をつけます。
商品名 いかオクラ
名称 魚介類加工品
原材料名 オクラ(中国産)、イカ、還元水飴、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料
内容量 200g
100g当たり 45kcal
製造者 (株)カキヤ
宮城県白石市福岡八宮字青木下26
TEL 0224-25-0181

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 わが家の「お雑煮」は「醤油ベースの汁」に「角餅」、大根、里芋などの野菜を入れます。白菜も入れちゃいましょう!!!丼によそい、カツオ節と海苔をかけます。
ヤマキ 花かつお
 徳一番
 豊かな香り ふわっと広がる

80g
かつお削りうし(薄削り)
 国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃さず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。
【おいしいだしの取り方】
①鍋に水650mlを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めます。
②本品約20gを入れ、かつお節全体を湯に浸らせて1~2分程度そのまま置きます。
③クッキングペーパー等でかつお節を静かにこします。
※水の量に対して約3%のかつお節の量がおいしいだしの目安です。
 だしがらは、めんつゆをからめて水分がなくなるまでフライパンで煎って「ふりかけ」に!
【だし香る!茶碗蒸し】
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・50g
・しいたけ・・・1個
・かまぼこ・・・4切れ
・三つ葉・・・1/4束
・卵・・・2個
・A
 だし汁・・・300ml
 薄口しょう油・・・小さじ2
 塩・・・少々
『作り方』
①鶏肉は2cm角に切ります。しいたけは軸を切り落とし、4~6等分にします。三つ葉は2cm幅に切ります。
②ボウルに卵を溶き、Aを加えて混ぜ合わせ、ザルでこします。
③器に鶏肉、しいたけ、かまぼこ、三つ葉を等分に入れ、②の卵液を注ぎ、アルミホイルでフタをします。
④鍋に器の半分くらいの高さまでの湯を沸騰させます。③を入れて再び沸騰したら弱火にし、鍋にフタを少しずらして15分程度蒸します。
【即席みそ汁】
 お椀にかつお節(5g)、味噌(大さじ1/2)を入れ、熱湯(150ml)を注ぎ入れるだけ!
 刻みネギや梅干し、しょうが、卵などを入れたアレンジもおすすめです♪
※沖縄では「かちゅ~(鰹)湯」と呼ばれています。
「かつお節を使ったおいしいレシピはこちらから」
https://www.yamaki.co.jp/recipe/
和食文化国民会議
 Washoku JAPAN
100g当たり 340kcal
製造者 ヤマキ株式会社
愛媛県伊予市米湊1698-6
製造所 ヤマキ株式会社 群馬事業所
群馬県利根郡みなかみ町月夜野4000番地
TEL 0120-552226
https://www.yamaki.co.jp

 ここで、2021年12月17日の朝刊の「赤ちゃんと楽しむ行事食 大人用をアレンジ」の紹介♪
 正月のおせちや節分のイワシ、ひな祭りのお吸い物…。日本には季節ごとに、多くの行事食がある。「赤ちゃんは食べられない」と思いがちだが、調理途中で取り分けるといった一工夫で離乳食になるものも。食育教室「テーブル悠」(名古屋市天白区)で行事食の講座を開く管理栄養士、高瀬美佐子さんにポイントを教わった。
(吉田瑠里)
 行事食には「健康で暮らせますように」といった願いが込められている。「大好きな家族と同じ物を食べられるのはうれしい」と高瀬さん。「大人のかむ動作や食器の使い方を見て学ぶ機会にもなる」と促す。
 例えば、22日は冬至だが、この日にカボチャを食べると、風邪をひかないといわれる。カボチャは粘膜を守るカロテンが豊富なため、栄養学的にも風邪予防にぴったりだ。
 紹介するのは冬至のカボチャの煮物、正月の雑煮や煮しめ、1月7日の七草がゆ。調理途中で少量を取り分けるなどして、大人用と離乳食を同時に作った。
 ポイントは主に2つだ。1つ目は、みりんやしょうゆなどで大人用の味付けをする前に、離乳食分を取り出すこと。カボチャの煮物の場合、離乳初期(目安は生後5~6カ月)、中期(7~8カ月)は取り出してからさらに煮て、親指と薬指でつぶせるくらいまで軟らかくする、2つ目は、雑煮の肉や魚など、赤ちゃんが食べられない食材は大人用に後で加えることだ。
 初めての食材はアレルギー症状が出る場合があるため、少量にとどめる。食べ慣れない食材にも注意したい。七草がゆの場合、セリなどの青菜はすりつぶせば初期から食べられる。しかし、苦味でおかゆそのものを嫌いになる恐れがあるため、後期(9~11カ月)以降に、食べたがったら刻んで上にのせるのがいい。
 他にも、節分のイワシは焼いてほぐしたり、つみれ汁にしたりすれば後期からOK。桃の節句に欠かせない貝の吸い物は、汁だけなら後期から、貝は刻んで完了期(12~18カ月)からだ。端午の節句で祝い魚として食べるyタイは初期・中期はゆで、初期はさらにつぶす。後期からは焼いてほぐすといい。七夕のそうめんは、初期・中期は2回ゆでて塩分を落とし、細かく刻む。初期はやはりつぶす作業が必要だ。
「正月料理」
【煮しめ】
①ニンジン、サトイモの皮をむいて適当な大きさに切り、軟らかくゆでる。
②だし汁、しょうゆで薄味に調えたら子ども用を取り出し、5mmの角切りにする。大人用は酒などで好みの味付けをする。
【錦玉子】
①ゆで卵を作る
②白身は片栗粉少々を加え、フードプロセッサーでかくはんする
③黄身は裏ごしし、片栗粉少々を加える
④大人用は②③に砂糖と塩も足してラップを敷いた耐熱容器に入れる
⑤②③をラップで直径2cmの茶巾絞りにし、④と一緒に5分蒸す
【雑煮】
①だしを取り、しょうゆで薄味に調えて取り分ける
②子ども用は、ゆでて細かく刻んだ青菜と餅に見立てた麩を入れる。大人用は塩、酒などで味付けし、餅や好みの具材を入れる。
▶離乳後期
【七草がゆ】
①10倍がゆ(米の10倍量の水で炊いたかゆ)を作ったら、子ども用を取り出してつぶす
②スズナ(カブ)とスズシロ(ダイコン)の白い部分の皮をむいたら半分に切ってゆで、子ども用を取り出してつぶす
③①に②をのせる。
※中期は7倍がゆで、ゆでたスズナ、スズシロは2~3mmの角切り。後期は5倍がゆを作り、5mmの角切りにしたスズナ、スズシロをゆでた七草の葉部分を細かく刻んでのせる。大人用は、10倍、7倍、5倍がゆに、ゆでて刻んだ七草を加える。
▶離乳初期
https://www.chunichi.co.jp/article/385313?rct=life

本日のカウント
本日の歩数:5,264歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.4kg、15.5
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:250,136(57)

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2021年11月27日 (土)

「静岡県立美術館 超名品展 風景と人間」「豊の秋」、そして「ミラベルと魔法だらけの家」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 直径10kmという巨大な岩の塊が火の玉になって落ちると、熱と衝撃の波が地球に広がる。恐竜絶滅の原因ともいわれる6500万年前の小惑星衝突の脅威を映画『アルマゲドン』は描いて始まる。「同じことが、必ずもう一度起こる…問題はいつ起こるかだ」。不気味な言葉も添えられていた
▼実際には、これほどの小惑星が衝突する恐れは極めて小さいそうだ。ただ、八年前にロシアに落ちて大きな被害を出した隕石(いんせき)は十数メートルであった。まだ見つかっていない小さな小惑星も多いという
▼「いつか」に備える意義は大きいようで、米航空宇宙局(NASA)などが、将来の地球衝突を防ぐための取り組みを始めた。無人の探査機が先日、無事に打ち上げられた
▼映画では、ブルース・ウィリスさん演じる石油採掘のプロが、迫る小惑星を爆破する任務を託される。「地球の人口は60億。なぜ俺に」と言いながら、宇宙での決死の作戦に向かった
▼打ち上げられた探査機は来年秋、小惑星の衛星に猛スピードでぶつかっていくそうだ。人類のための犠牲も少々連想させるこの体当たりで、衛星に生じる変化などを見る。軌道をずらす技術を開発するのに役立てるという
▼宇宙をめぐっては、このところ大国の競争や軍拡の場としてのニュースが目立っている。「いつか」が訪れれば、それは人類が結束する機会になるのかもしれない。
https://www.chunichi.co.jp/article/372913?rct=syunju

 昨日のテレビ「スナックキズツキ」は、第8話「南さん」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kizutsuki/story/202111/26406_202111262412.html
・シュークリーム
・アイスコーヒー

 「365日の献立日記」は、昭和52年12月25日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/R3M33NM18L/
 大正えびのフライ(さや、にんじん、ポテト)、かますのフライ、うに、たたみいわし、みそ汁(大根千六本)
【えびフライ】【かますフライ】
①玉ネギ、パセリ、きゅうりの古漬けをみじん切りにする。
②ゆで卵は黄身と白身を分けて刻む。
③マヨネーズで和え、レモン、コショウで味を調え、タルタルソースを作る。
④えびの殻をむき筋を切る。
⑤かますを三枚におろす。
⑥薄力粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
『料理に変化をつける』沢村貞子
【たたみいわし】

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《やきとん いぞう》静岡市葵区常磐町
☆ランチメニュー 十勝の炭火焼きぶた丼(ロース)定食 1,090円 並盛り
☆テイクアウト 十勝の炭火焼きぶた丼(ロース) 990円
☆ランチメニュー 十勝の炭火焼きぶた丼(ミックス)定食 1,475円 大盛り
☆テイクアウト 十勝の炭火焼きぶた丼(ミックス) 1,375円
☆ランチメニュー らぁめんセット 1,100円 醤油らぁめん、小ぶた丼
☆ディナーメニュー 串焼き5種 990円
  やきとん:タン、ハラミ、カシラ
  焼き鳥:地養鶏もも、ボンジリ
《お魚ダイニング hiroヒロ 南口店》沼津市上土町
☆海鮮丼いっぱい定食 ランチ 1,600円、ディナー 2,110円
  ブリ、イトヨリ、オナガダイ、クロムツ
  ご飯のおかわり 1回無料
☆宝石いろいろ丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆日替わり丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆お魚ガーリックステーキ丼定食 ランチ 1,100円、ディナー 1,560円
☆テイクアウト フライ盛り 800円

 「となりのスターさん」は、「御殿場市で第5のカツマタさんを大捜索!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/star/backnumber/2021-1126-2022-7.html
 ・勝俣:通称 ニンベンマタ
 ・勝又:通称 ヒッカケマタ
 ・勝亦:通称 アカマタ
 ・勝間田:通称 カツカンデン
<御殿場市役所>
・御殿場名物 みくりやそば
<はんこ屋さん21>御殿場市
 ・勝股
「印野」勝間田さん超密集エリア
<勝間田工業>
<日曜山 光真寺>
 現在の牧之原市に、勝間田城を構えていたが、今川軍に敗れ、印野地区に逃れてきたと言われている。
 追手から逃げるため「マタ」の字を変え、御殿場に散ったと言われている。
<富士山 GOGOエフエム>

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《NEO 大衆酒場 オモイダマ》中村区名駅南1-5-22 金森ビルB1F
☆カキゴロホイル焼き 759円
☆肉刺しミックス盛り 935円
・生ビール ※画像データを渡せば無料でプリント。ビールの麦芽の原材料で描く。
・サーモンの親子レアカツ 759円
・ソーセージのとろーりチーズがけ 605円
・豚軟骨のトロトロ煮 495円
・生!ネギ塩タン刺し 935円
・漁々盛り(大) 2,178円
・大トロホルモンの鉄板焼き 748円
《A resturangel Kobekan(神戸館 錦通店)》中区錦1-13-36
☆スモークサーモンと五穀米のサラダ 630円
☆ラタトゥイユのブルスケッタ 460円
☆茄子のミートソーススパゲッティ 960円
・サーモンのコンフィ 800円
・フレッシュトマトとバジルとモッツァレラチーズのピザ 980円
・牛頬肉の赤ワイン煮込み 1,140円
・真鯛のポワレ岩海苔クリームソース 990円
《2000円食べ放題飲み放題居酒屋 おすすめ屋 名古屋駅店》中村区名駅3-18-9 MIZUNOビル3F
・2時間食べ放題70品×飲み放題70種 2,200円
  タルタルが旨い特製チキン南蛮
  出汁巻きたまご
  特製もつ鍋
  炭火香じとっこ風特製もも焼き 黒胡椒&ガーリックもも焼き
「古賀シュウのヘベレケなび」
《カジュアル割烹 別邸 なかたけ縁》東区葵3-17-26
☆造里七種盛り合わせ 3,850円
☆トムヤムクン茶碗蒸し 800円
☆麺座かたぶつ自家製麵の醤ース焼きそば 1,320円
・季節の氷結フルーツサワー ドラゴンフルーツサワー 1,400円
・前菜盛り 2,200円(席料込み)
・スモークサーモンのわさびチーズ和え
・なかチキ 550円
《モンゴルレストラン シンキロー》中区栄4-6-40 岡崎ビル南館2F
☆オ・ルホグ(牛肉・石焼肉) 1,280円
☆ソバサラダ 780円
☆羊胃袋のスープ 900円
・砂漠人参酒(グラス) 630円:
 砂漠人参をウォッカに漬け込んだお酒。冷え性や腎臓補助などに効くといわれる。
・ブーズ(牛肉) 780円
・チャンスンマハ 1,280円
  羊の骨付き丸ごと塩茹で

 先日の「レベチな人、見つけた」は、「濃ゆ~い町でレベチな人を見つけよう!京成立石VS京急川崎」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/levechinahito_mitsuketa/backnumber/20211123/
「京成立石」
 立石仲見世商店街
《たみちゃん》
 ピンク大好きの居酒屋ママ
《Paris Kebab》
・ケバブロール 店内600円、持ち帰り300円
 元サッカー選手のケバブ屋さん
《Trattoria Avere》
 キャプテン翼の聖地を作った強引なご主人
《宝来亭》呑んべ横丁
 立石のマツコ
「京急川崎」
*ドラマチック・ガマン
 川崎駅前で定期的に路上パフォーマンス。熱血大道芸と題するハイテンションが特徴。
*どぶろく横丁
 戦後まもなく密造酒・どぶろくを提供する飲食店が集まったことに由来するという
《コーヒーショップ「Denim bis」》
・たまりバーブレンド 440円
 極狭コーヒー店の変装店主
《ラーメン丸仙》
・志那そば 750円
 器と味も激アツのラーメン店
<写真のたなかや>昭和16年創業
 履歴書用の証明写真を撮ると、就職活動で成功するという噂がある。
・学生就活メイク(ヘアセット付) 男性2,000円、女性3,000円 ※土日祝日は1,000円増し
 いい表情を引き出す写真屋さん

 「所さん!大変ですよ」は、「ご当地ラーメンで移住者を増やす街!?」。
https://www.nhk.jp/p/taihentokoro/ts/5RG1V58XZQ/episode/te/YMZZY5Y799/
・千葉 袖ヶ浦 ホライトガウラーメン
・富山 ブラックラーメン
「栃木県佐野市」
 佐野ラーメン
《佐野らーめん予備校》
 青竹手打ち麺
・受講料 15万円
 店舗や家探し、開業のサポートも。
「北海道 東川」
・1区画 400㎡で450万円
「島根県浜田市」
 ターゲットは音大卒
「宮崎県日向市」
 サーファー

 「楽天」より、メール。「クリスマス特集」。
https://www.rebates.jp/event/winter-seasonal?utm_medium=partner&utm_campaign=20211127_membernews&utm_source=email&utm_content=20211127_winter-seasonal_bnr&utm_term=&utm_size=&utm_pub=&utm_ebs=LP&scid=20211127_membernews_winter-seasonal_bnr
八ヶ岳テイクアウト報告書八ヶ岳の麓で濃厚クリームパスタ
https://yatsumine.livedoor.blog/archives/11532179.html
ある元心理カウンセラーのボードゲーム日記”懐かしいゲーム機”のゲーム
https://boardgame-replay.com/archives/review-tokinarabe_game-211120.html
終わらないコンテンツ速報ゲーム実況って何が面白いの?
http://owacon.livedoor.biz/archives/1879139.html

 2021年10月26日の朝刊「この人」は、「不登校の経験から福井にフリースクール開設 小野寺 玲さん(32)」。
 中学時代に不登校を経験し、当事者の視点で、学校に通うのが難しい子どもたちの居場所づくりに取り組む。2018年6月、生まれ育った福井市内n寺にフリースクール「福井スコーレ」を開設した。「子どもたちが一歩を踏み出す場になれば」と願う。
 幼いころから集団生活が苦手で、中学2年の夏が終わるころ不登校になった。「学校に行こう」。諭されるたび焦りが募った。「行けない自分は駄目だと責められているような気がしていた」。子どもの気持ちを無視したアプローチは逆効果になると肌で感じた。
 大学時代には、不登校の子どもの家庭教師を担当。その経験から「一人一人に必要な教育を与えられる場を」と考えたことが現在の活動につながった。理念は「自分らしく成長する」。料理や押し花、心理学など、子どもたちが興味を示したことは取り入れる。
 「スタッフも子どもたちも、弱みを見せ合えるのが理想の関係」と話す。悩みを話してくれるのは、現実に向き合おうとしている証拠。「弱い部分を含めて支えてくれる人がいる。それを知って、自分や周りの人への信頼を取り戻してほしい」
(波多野智月)

 2021年11月27日 15時2分配信の「36道県で「会食制限なし」に 政府の行動制限緩和方針受け」というニュース。
毎日新聞
 政府が新型コロナウイルス対策の行動制限を緩和したことを受け、神奈川や岐阜など13県が飲食店での会食人数や滞在時間の制限撤廃を決めた。政府決定前から制限を設けていなかった地域と合わせると、全都道府県の75%超にあたる計36道県が「会食制限なし」となる。内閣官房新型コロナウイルス感染症対策推進室が26日付で各自治体の動向をまとめた。
政府の給付措置 誰が、いくらもらえるの?
 政府は19日、全国の感染状況の改善に伴い基本的対処方針を改定し、これまで求めてきた飲食店での「1テーブル4人以内での会食」などの制限を撤廃。感染対策の基準を満たす「第三者認証店」では緊急事態宣言下でも人数制限を設けないとした。
  政府方針を受け、各自治体は対策本部などで対応を決定した。26日までに、これまで「1卓4人以内で2時間を目安」と呼びかけていた神奈川、「同居家族を除き1卓4人以内」としていた石川など11県が制限を撤廃した。長崎県は29日、岐阜県は12月1日にそれぞれ撤廃すると決めた。
 一方、大阪府は「1卓4人以内」の制限を継続。東京都は認証店で「1卓4人以内」を「8人以内」に緩和するなど、11都府県が変更なしや制限緩和にとどめる対応をとっている。
 大規模イベントについては、全都道府県が政府方針に沿った対応を決めた。全国一律に、上限人数を設けず収容率100%までの入場を認め、宣言やまん延防止等重点措置が適用されている地域でも、ワクチンの接種証明や検査の陰性結果を提示した人は感染リスクが低いとみなす「ワクチン・検査パッケージ制度」活用を条件に100%の収容を認める。【花澤葵】
政府の行動制限緩和を受け、飲食店の制限撤廃を決めた自治体
 青森県、福島県、神奈川県、富山県、石川県、岐阜県(12月1日から)、静岡県、愛知県、島根県、山口県、徳島県、長崎県(11月29日から)、鹿児島県
政府の決定前にすでに制限を撤廃した自治体
 北海道、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、新潟県、福井県、長野県、奈良県、和歌山県、鳥取県、岡山県、広島県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、熊本県、大分県
https://news.livedoor.com/article/detail/21261123/

 2021年11月27日 5時5分配信の「無症状でも3割に後遺症=長期化顕著、1年後も4%―コロナ感染・世田谷区報告」というニュース。
時事通信社
 新型コロナウイルスに感染したが無症状だった場合でも、約3割に後遺症が出ることが東京都世田谷区の調査で分かった。
 長期化の傾向も顕著で、後遺症が出た人の約4%が1年後も苦しんでいた。今夏の「第5波」は過去最大の流行となったが、感染中は発症していなくても、一定の割合で後から症状が出る恐れがある。
 世田谷区は9月、4月15日時点での区保健所への発生届を基に実施したアンケートの速報値を公表。約3700人が回答していたが、区は今月、このアンケートを詳細に分析した調査報告書をまとめた。
 後遺症が出たのは全体の48.1%で、女性54.3%、男性41.9%だった。感染中の症状別に見ると、無症状者の27.5%が後遺症を訴えた。軽症者は61.3%、中等症は1.2%、重症者は73.7%だった。後遺症の症状は複数回答で、基礎疾患がある場合は過半数が全身の倦怠(けんたい)感を訴え、ない場合は嗅覚障害と味覚障害を訴える割合が半数を超えた。
 報告書では、後遺症が長期化する傾向も明らかになった。男性では67.7%陽性診断日から1カ月後も症状があった。時間の経過とともに割合は低下したが、半年後は22.2%、1年後でも3.6%の人が後遺症を訴えた。女性の場合は同様に64.4%、19.3%、3.5%となった。
 日常生活に3カ月以上支障がある症状を複数回答で尋ねると、最多は嗅覚障害で回答者(346人)の4割近くを占めた。他は全身の倦怠感28.0%、味覚障害21.7%、集中力の低下20.5%、睡眠障害18.5%などが目立った。嗅覚障害は20~40代の男女で、倦怠感は50代男女や70~80代の女性で特に多かった。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260866/

 2021年11月27日 11時6分配信の「コロナ飲み薬の効果、下方修正 米メルク、臨床試験」というニュース。
共同通信
 【ワシントン共同】米製薬大手メルクは26日、新型コロナウイルス感染症の飲み薬「モルヌピラビル」が重症化や死亡を約50%抑えるとした臨床試験結果について、30%に下方修正した。10月の当初発表では患者約760人のデータを解析したが、今回は約1400人に増やしたという。
 米食品医薬品局(FDA)の外部有識者委員会は30日、下方修正後の試験結果を用い、緊急使用許可について検討する。資料によると、動物実験では大量投与した場合に胎児への悪影響が見られ、妊婦への投与をどうするかが焦点。骨や軟骨の形成異常も確認され、子どもは対象外になる見通しだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260206/

 2021年11月27日 14時0分配信の「職場の飲み会「不要6割」をあおる風潮に疑問な訳」という記事。新型コロナで、生活様式がとかしきたりが大きく変わりつつありますね!!!
東洋経済オンライン
 12月が間近に迫り、職場で忘年会の話が浮上する季節になりました。そんなタイムリーな時期に発表された日本生命のアンケート調査結果が波紋を呼んでいます。
 このアンケートは、「職場での“飲みニケーション”が必要か不要か」を各年代の男女計7774名に尋ねたもので、今年の結果は「不要・どちらかといえば不要」が61.9%で、「必要・どちらかといえば必要」の38.2%を大きく上回りました。
 ちなみに昨年は「不要・どちらかといえば不要」が45.7%、「必要・どちらかといえば必要」の54.3%、一昨年は「不要・どちらかといえば不要」が42.7%、「必要・どちらかといえば必要」の57.3%であり、今年は2017年の調査開始以来、初めて「不要・どちらかと言えば不要」が上回ったそうです。
 しかも驚かされたのは全年代で、ほぼこの割合だったこと。決して「若い人たちだけがそう言っている」というわけではないようなのです。
 これを受けてネット上にさまざまな声が飛び交っているほか、民放各局の情報番組もこぞってフィーチャー。24日に「めざまし8」(フジテレビ系)、「ひるおび!」(TBS系)、「大下容子ワイド!スクランブル」(テレビ朝日系)、25日に「スッキリ」(日本テレビ系)、「バイキングMORE」(フジテレビ系)などでピックアップされ、MCやコメンテーターが意見を交わしました。
 現在も「必要派」「不要派」のそれぞれが声を挙げていますが、納得させられるものがある一方で、もしかしたらそこに本質はないのかもしれません。この「職場での“飲みニケーション”が必要か不要か」というアンケート自体に疑問を抱かざるをえないところがあるのです。
どこまでも明確な「不要」の理由
 そもそも「飲みニケーション」とは、主に職場の同僚などとお酒を飲みながら親交を深めること。
 日本生命のアンケートでは、今回6割を超えた「不要・どちらかといえば不要」の理由として、主に「気を遣うから」(36.5%)、「仕事の延長と感じるから」(29.5%)、「お酒が好きではないから」(22.2%)、「拘束時間が長いから」(20.8%)、「お金がもったいないから」(19.9%)、「職場でコミュニケーションが十分取れているから」(15.8%)の6項目が挙げられていました。
 また、「スッキリ」の街頭インタビューでは、「上司とは仕事場での上司と部下という関係以上のものは必要ない」「お酒が弱いので『酔っちゃいけないぞ』と緊張する」「飲むのは好きだけど、気の合わない人と行くのがつらい」「やらないのが当たり前になっているので、やりたいという気持ちがない」などと、率直な不要の理由が続出。
 コメンテーターを務めるSHOWROOM代表の前田裕二さんも、「不要。仕事と仕事外をつなげる手っ取り早い橋渡しが飲み会だったが、もうそういう時代じゃない。飲み会の代わりに『○○好きの集い』を開く」。食べチョク代表の秋元里奈さんも、「不要。お酒が苦手な人や夜の飲み会に出られない人も。飲み会の代わりに自由参加のランチ会やオンラインの飲み会を頻繁に開催している」。MCの加藤浩次さんも、「まったくいらない。ただ仲のいい人と飲みたい。仕事は仕事の場で終わらせればいい」と、ほぼ「不要」で一致していました。
 そのほかにも、「仕事のグチを聞きたくない」「説教好きの上司が嫌」「酒好きの人に絡まれる」「お酌が苦手」「注文を取るのが大変」「先輩の自慢話にあいづちを打たなければいけない」「ハラスメントとか言われそうで面倒」などがあり、これほど多くの理由があるから6割超の人々が「不要・どちらかといえば不要」と答えたのでしょう。
あくまで「飲み会」はツールの1つ
 一方、日本生命のアンケートで「必要・どちらかといえば必要」の理由として主に挙げられていたのは、主に「本音を聞ける・距離を縮められるから」(57.6%)、「情報収集を行えるから」(38.5%)、「ストレス発散になるから」(33.6%)、「悩み(仕事)を相談できるから」(29.2%)、「人脈を広げられるから」(29.2%)の5項目。
 また、それ以外にも、「今まで知らなかった別の人柄が見られる」「共通点が見つかって仲よくなれる」「結果的に仕事がしやすくなる」「なかなか会えなかった人や新人と話せる」「むしろランチやオンラインのほうが気を遣う」などの理由もあります。これらはすべてポジティブなものであり、前述した「不要」の理由を感じている人も、それを上回るメリットがあるから「必要」と答えたのでしょう。
 今回のアンケートで重要なのは、「職場でのコミュニケーション」の中で「飲み会」だけを切り取って考えないこと。もともと「飲み会」は、「職場でのコミュニケーション」ツールの1つにすぎないものです。
 給料をもらって働いている以上、職場でのコミュニケーション自体を「不要」と拒否するのは、単なるわがまま。たとえば、「飲みニケーション」を拒否するなら、その分だけ別の機会でコミュニケーションを取って、仕事のパフォーマンスを上げていくべきでしょう。
 その点、今回のアンケート回答で気になったのは、「飲みニケーション」の問題ではなく、「職場の人間関係がよくない」「距離が縮まらないと決めつけている」人の多さ。お酒や飲み会が苦手なのは仕方ないものの、「人間関係をよくしていきたい」「少しでも距離が縮まるといいな」という気持ちを持っている人が少なくなるほど、その部署、引いては会社全体の業績も上がりづらくなっていきます。
 さらに少し見方を変えると、「必要・どちらかといえば必要」という人が減ったのは、「仕事へのモチベーションが高い人が減ったから」なのかもしれません。ネットが発達したとはいえ、まだまだビジネスシーンではリアルな出会いやコミュニケーションが重要であることも事実。「成長したい」「出世したい」「給料を上げたい」「コネを作りたい」「いつか独立したい」などのモチベーションを持つ人が少なくなっているとしたら気がかりです。
コロナ前から不要派は増えていた
 情報番組を見ていた中で「核心をついている」と感じさせたのが、「ひるおび!」コメンテーターの朝日奈央さん。朝日さんは「今までの風潮的に『飲みニケーションが当たり前』みたいなのがあったと思うので、こういうコロナ禍になったからこそ『声に出す時がやっと来たか』みたいな感じなのかなと思います」とコメントしていました。
 さかのぼること2年前の2019年12月、「#忘年会スルー」というハッシュタグがツイッター上に飛び交うなど、コロナ禍の前から、職場の飲み会に参加しない人が増えはじめていました。さらにその数カ月後にコロナ禍がはじまったことで、「職場の飲み会なんてやっている場合ではない」「もともと不要なものだった」などのネガティブな声が次々に飛び出しやすい状況になったのです。つまり、きざしが現れはじめていたところに、コロナ禍が訪れ、それが決定打になったのでしょう。
 また、もう1つ見逃せないのが、アルハラ(アルコール・ハラスメント)の存在。コロナ禍の前から、パワハラ(パワー・ハラスメント)、セクハラ(セクシャル・ハラスメント)に続いてアルハラも、それなりに浸透していました。
 しかし、実際のところアルハラの解釈は、「飲酒の強要」「酔ったうえでの迷惑行為」「お酒が苦手な人を揶揄する」など、飲み会での振る舞いに留まることが多かったのです。今回のアンケート結果は、「そもそも飲み会への参加が当たり前のようなムードもアルハラに当たるのではないか」という次のステップに進んだことを意味しているのかもしれません。
 近年、ネットの発達と普及によって、「自分の好きなもの、人、場所を選んで生きていく」というオンデマンド志向の人が増えました。そのオンデマンド志向は、「同僚と、決まった料理を、決められた店で食べる」という飲みニケーションには合致しづらいため、「不要」と答える人が増えたのは当然と感じる人も多いのではないでしょうか。
「勤労感謝の日」アンケートだった
 最後に、このアンケート自体に疑問を抱いた最大の理由を挙げましょう。
 それはテレビやネットメディアの切り取り方が偏っていたこと。もともとこのアンケートは日本生命の「勤労感謝の日」に関するアンケート調査であり、決して「飲みニケーション」がメインのものではありません。
 そのアンケートには、「時間外労働時間は増えましたか?減りましたか?」「仕事・会社で何に対してストレスを感じていますか?」「テレワークが導入されてよかったと思いますか?」「コロナ禍が終わってもテレワークを継続したいですか?」「副業をしていますか?」「勤労感謝の日にプレゼントを贈ったこと・もらったことがありますか?」など19の質問があり、飲みニケーションはごく一部にすぎないのです。
 しかし、冒頭に挙げたように、多くのメディアが飲みニケーションだけをピックアップしました。その理由は、「注目を集めて議論が盛り上がりそう」「数字につながりそう」だからでしょう。世間に問いかけて議論につなげることは問題ありませんが、“飲みニケーション”という微妙なフレーズをわざわざ使ったところから、「『必要派』と『不要派』、『酒好き』と『酒嫌い』を分断する形のほうが盛り上がる」というニュアンスを感じてしまうのです。
 現在はメディアの種類を問わず、ネット上の書き込みが増えそうなニュースや記事をきっかけに、「意見の合わない人を攻撃し合う」ようなケースが増えました。今回、飲みニケーションをピックアップしたメディアも、自社利益は上がったかもしれませんが、世間を分断するような結果になっていないか、あらためて検証してほしいところです。
知っておくべき企業アンケートの本質
 私はかつてコピーライターの仕事をしていたとき、さまざまな企業・団体のアンケート項目を作成した経験があります。
 当然ながら、本当にアンケートを取りたい項目をベースにしながらも、大切なのは「メディアにピックアップされそうな質問項目も入れておく」こと。そもそもアンケートの目的は、企業・団体や、その活動・商品などのPRであることが多く、「多くのメディアにピックアップしてもらい、より多くの人々に見てもらわなければならない」という前提があります。
 あまりいいフレーズではないのですが、いわゆる“釣り質問”を入れてメディアに食いつかせるのが、企業・団体アンケートの常套手段常。その点、「飲みニケーション」は、現時点で使う人は少なく、どちらかというと「おじさん言葉」「昭和っぽいもの」として揶揄されがちなフレーズです。「職場の飲み会」ではなく、わざわざ「飲みニケーション」というフレーズを使ったところに“釣り質問”の狙いを感じてしまいました。
 真偽はわかりませんが、もし「飲みニケーション」が釣り質問だったとしたら、まさに大漁。多くのメディアが釣れ、多くの人々にアンケートの存在や社名が広がったのですから、成功と言えるのかもしれません。ただ、釣られた側のメディアと、一部のみを受け取って議論している私たちは、少し考え直さなければいけないところがある気がするのです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260962/

 2021年11月27日 13時54分配信の「冷凍食品も値上げへ 原材料、原油高騰が家計直撃」というニュース。
テレ朝news
 冷凍食品大手が来年3月1日の納品分から値上げします。
 「テーブルマーク」は、冷凍麺やお好み焼き、たこ焼きなど家庭用の冷凍食品の25品目をおよそ5%から10%、業務用の冷凍食品292品目をおよそ2%から10%値上げします。
 また「昭和冷凍食品」は、すべての家庭用と業務用の冷凍食品をおよそ5%から15%値上げします。
 いずれも原材料である小麦粉や油脂類の値上げ、原油高騰で燃料費や物流費がかさんだことが要因です。
 食品業界ではパンやジャム、しょうゆなどで相次いで値上げが発表されていて、家計を直撃することになりそうです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21260933/

 2021年11月27日 6時15分配信の「DAIGO政界転身なしで名門「竹下派」完全消滅へ 地元の待望論むなしく…」という記事。
東スポWeb
 自民党の旧竹下派(平成研究会)は25日の総会で、茂木敏充党幹事長(66)の会長ポストへの就任を決め、茂木派が発足した。竹下家の血を引く歌手のDAIGO(43)への政界転身を望む声も届かないまま、〝竹下ブランド〟は完全消滅の時を迎えようとしている。
 茂木派の発足は、会長だった竹下亘元総務会長が今年9月に急死したことによる。竹下登元首相が設立した経世会の流れをくむ平成研は小渕恵三氏、橋本龍太郎氏らの首相経験者を輩出。登氏の弟である亘氏は2018年に会長となったが、翌年に食道がんを公表。今年7月に政界引退を表明した際、竹下王国である島根で「竹下家の血を絶やしてはならない」と白羽の矢が立ったのがDAIGOだった。
  祖父である登氏に幼少時からかわいがられ、過去にも出馬が取りざたされ、一時は本人も色気ありとの観測が流れたこともあった。ところが、DAIGOの腰は重いまま。地盤の島根2区の後継者は、公募で県議の高見康裕氏に決定し、直後の9月に亘氏は死去した。
 「高見氏が衆院選で当選したことで、DAIGOの地盤はなくなってしまった。来年の参院選も鳥取・島根選挙区には青木幹夫元参院議員会長の長男の一彦氏が改選を迎える。青木氏は竹下氏の元秘書で、竹下ブランドの再興を望んでいるが、一彦氏の出馬を押しのけてまでDAIGOを担ぎ上げようとはならないでしょう」(自民党関係者)
 ようは亘氏が引退表明した直後にDAIGOが名乗りを上げていれば、すんなり収まったところが、機を逸してしまったというわけだ。
 「将来的に選挙区事情がどうなるかは分からないし、DAIGOが参院の全国比例で出てくるかもしれません。ただ、これまでの感触からいくと、本人が政界に打って出る感じはなく、待望論もなくなっていく。血が絶えれば政界からはすぐに忘れ去られてしまうもの。竹下ブランドも消滅ということでしょう」(前出の関係者)
 DAIGOに罪はないが、残念がっている支援者は多いようだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21259272/

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 今日は、映画「ミラベルと魔法だらけの家」を見に行こうと思っていたら、吹替版しか上映されていない↓↓↓吹替版なんてつまんないから、見に行かない!!!
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 魔法の力に包まれた、不思議な家に暮らすマドリガル家。家族全員が家から与えられた“魔法の才能(ギフト)”を持つ中で、少女ミラベルだけ何の魔法も使えなかった。ある日、彼女は家に大きな”亀裂”があることに気づく──それは世界から魔法の力が失われていく前兆だった。

https://www.disney.co.jp/movie/mirabel.html

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 美術館に「静岡県立美術館 超名品展 風景と人間」を見に行く。
 静岡県立美術館の
 古今の超名品が勢ぞろい!
 モネ、ゴーギャン、谷文晁から
 佐伯祐三まで
202111/13(土)~12/19(日)
9:30~17:00(ニュ上は16:30まで)休館日 毎週月曜日
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 静岡県立美術館は「風景の美術館」をめざして1986年に開館しました。今年、35周年を迎えたことを記念して、とびきりの名品=超名品からなる「風景と人間」展を浜松で開催します。生まれも育ちも浜松の私が、故郷のみなさんのために、2700余点のコレクションから、モネ、ゴーギャン、ミロ、谷文晁、佐伯祐三など66点の絵と彫刻を選びました。

 天、地、人、天と地をつなぐ富士、地と人をつなぐ物語という組み立てです。「風景と人間」は別個の存在として向き合っているのではありません。風景の中に人間が包まれている。いや、人間が風景を作り出している。みなさんが見ている風景は、みなさんにしか見えていないのです。展覧会では、まずは画家たちが見た風景へと案内されます。それから先は、それが名品であるというメガネを外して=いわば超名品として、自由に、気ままに風景の中をさまよい歩いてください。「超」にはこのふたつの意味を込めました。
 展覧会場を出たみなさんを、さらに超私的企画「浜松の人・浜松を歩く」という小部屋が待っています。こちらもお見逃しなく。
静岡県立美術館館長 木下直之
浜松市美術館
浜松市中区松城町100-1
TEL053-454-6801
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/artmuse/

 帰宅途中「杏林堂」に寄る。おつとめ品のパンを買おうと思っていたんだけど、1つもなかった!!!???
 しょうがないので「スナックサンド 北海道ポテトサラダ」96円を買う。サービスポイント10が付いている♪

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 昼食は「パン」と「ホットコーヒー」♪
フジパン
 元祖 since 1975 スナックサンド
 hokka同ポテトサラダ
 具材を楽しむ北海道産ポテトのサラダ
製造所固有記号 +FNI
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 おいしさ、その手に。スナックサンド®

1個当たり 105kcal
内容量 2個
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に行き、「豊の秋」(2019年)2,948を伝票にて買う。
 「あっという間に、時が過ぎていく」というのに、同感!!!
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 夕方は、「豊の秋」(2019年)で一杯♪日本酒って、ワインと同じで開封して空気に触れさせないと美味しくならないと思う!開封して、翌日からが美味しいじゃなのか???
純米 ひやおろし 豊の秋
 松江
生詰原酒
豊の秋 純米ひやおろし生詰原酒
 日本名門酒会
米田酒造株式会社
本社 島根県松江市東本町3丁目59番地
酒蔵 島根県松江市南田町41番地
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 こうじ米65%、掛米70%
アルコール分 16度
原料米 島根県産五百万石 100%
内容量 1800ml
製造年月 19.9
保存方法 要冷蔵
製造者 米田酒造株式会社
島根県松江市東本町3-59
製造所
島根県松江市南田町41
杜氏 上濱智信(出雲杜氏)

 おつまみは、昨日のおでんに「ちくわ」「黒はんぺん」「里芋」「こんにゃく」を追加しました。
 醤油、みりん、白だし、そうめんつゆで味付けをしましたが、「そうめんつゆ」は入れなかった方がよかった!!!
 やっぱり、おでんには、「こんにゃく」「ちくわ」「黒はんぺん」「里芋」が合うよね↑↑↑
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 30%引きの58円で買った「黒はんぺん」♪
焼津特産
 骨もまるごと砕いて栄養満点!
品名 ゆでかまぼこ
内容量 8枚入り
100g中 165kcal
製造者 山下善実
静岡県焼津市八楠4丁目11-15
TEL 054(28)2624
FAX 054(626)0748

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 20%引きで買った「ちくわ」。本当は、切って炒めて、マヨネーズと七味をかけて頂こうと思っていたんだけど、方針変更!
TOPVALU
 ちくわ
 煮物、炒め物などに
5本入(115g)
+A197/21811
 高たんぱく 2.4g
 卵不使用
Chikuwa Fish Cake Rolles
1本(23g)当たり 24kcal
「お召し上がり方」
・そのままわさび醤油をつけて。
・ひじきの煮物やチャーハンに具などに。
・酢の物、麺類の具などに。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL0120-28-4196
「製造所固有記号」
 A197:株式会社かね貞 本社工場
愛知県みよし市莇生町上永井田48-2
 A796:株式会社かね貞 関東工場
千葉県八街市八街は105-31

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 「群馬のあく抜きこんにゃく」も入れましょう。
beisia
270g
100g当たり6kcal
 あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯がかずにそのまま調理してください。
・煮物やおでんに
・田楽や炒め物に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

本日のカウント
本日の歩数:9,412歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.9kg、14.7
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:257,680(65)

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