2019年3月29日 (金)

「車検」「吉野家」「ダンボ(DUMBO)」、そして「塩こん部長特製塩こんぶダレ鶏ささみフライ」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「再開発で変わる!話題の街さんぽ」「葛飾区 立石」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1249453/
♪ Ya Ya(あの時代を忘れない) サザンオールスターズ(1982年)
<呑んべ横丁>
《三代目 魚第》
《木村屋豆腐店》慶応元年創業
・大生揚 200円(1枚)カラシ醤油で
♪ となりの町のお嬢さん 吉田拓郎(1975年)
<フラワーショップ パイン>
☆ソープフラワー 200円
<立石仲見世商店街>
*《鈴屋食品》昭和21年創業
・鯨ベーコン 1袋 800円
*《丸忠蒲鉾店》《おでんの丸忠》
・トマトのおでん 400円(1個)

 「昼めし旅」は、「群馬県 富岡市」。2/12の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1237453/
 富岡製糸工場:1872年(明治5年)に設立された日本初の器械製糸工場。2014年に世界遺産登録。
 おっきりこみ 950円(税込)《はや味》
《和風絹しゅうまい 信州屋》
☆和風絹しゅうまい 3個1皿 300円(税込)
・豚肉とシイタケの炒め物
①豚ロース肉、シイタケを炒め、醤油、酒、砂糖で味付け。
・ホウレン草とエノキダケのゴマ和え
・自家製ミョウガの漬物
・冷凍梅
《岡重肉店》神戸さん
☆ホルモン揚げ 3本 110円(税込)富岡名物
(ホルモン揚げ=ちくわフライ)
《新洋亭》井上さん
・肉野菜炒め
①牛モモ肉、タマネギを炒める。キャベツ、モヤシを入れ、味噌で味付け。
②豚骨・鶏ガラスープを入れる。
・大根の煮物
①カツ丼のタレで大根とコンニャクを20分煮込み、一晩置く。
・豚もも肉のとんかつ

 「相席食堂」は、「群馬県邑楽郡 大泉町
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1237453/
 リトルブラジル
《レストラン ブラジル》
☆ビュッフェ・アセボラド 1,080円
 (塩や胡椒等で味付けした牛ステーキ)
☆フェイジョン
(いんげん豆を煮た家庭料理)
《アサイーヤ》
☆アサイー(アマゾン原産)
<BRAZILIAN PLAZA World Town>
《南米食品スーパー カサ・ブランカ》
☆ポン・デ・ケイジョ 61円(ブラジルのチーズパン)
<インファイト・ジャパン>柔術

 「白昼夢」は、第六十七話「築地場外市場編」
https://www.fujitv.co.jp/hakuchumu/
《株式会社 喜代村 すしざんまい》《つきじ 喜代村 まぐろ 2号店》
・中落ち
・カマトロ
《喫茶 マコ》
・鶏雑煮
<築地正本>包丁
・キッチンバサミ
☆卸包丁2尺 129,600円
《諏訪商店》佃煮
・あさり佃煮 200g 700円
(お茶漬け、100gに2合のお米で炊き込みご飯に)
・しじみしぐれ 200g 600円
・あみ佃煮 100g 250円
(卵かけえご飯の醤油代わりに)
・えび佃煮 1パック 250円
・はぜ甘露煮 1kg 3348円
・ふな甘露煮 1kg 3024円

 「日本ボロ宿紀行」は、第八話「長野県千曲市 戸倉ホテル」
https://www.tv-tokyo.co.jp/boroyado/story/08.html
「戸倉上山田温泉」
《戸倉ホテル》
《スナック See》《花音》《胡蝶》《牡丹》《スナック SANBABA》《大我》《スナック カ~ネギ~》《スナック ペガサス》《SNACK ティファニー》《スナック そら》《Lucky ラッキー》《ホワイト ハウス》《しゃとう》

 先日の「ヨエロスン尋」は、「”世界一”ってほんマカオツアー」。
http://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
・スカイウォーク 13,000円
(タワー入場料、記念Tシャツ、写真込み)
・バンジージャンプ(フルパッケージ) 59,800円
(入場料、記念Tシャツ、記念写真&動画撮影込み
*世界一ってほんマカオ⑤:世界一のギャラ
<リスボア・カジノ>

 「越前かに問屋「ますよね」」より、楽天メール。「生ホタテ貝柱」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/160040-2/?scid=rm_195745
 「ロート通販楽天市場店」より、楽天メール。「セノビック」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/rohto610/15663v-08/?scid=me_ich_pcn_301_20190329_6440297_001

 名目は休みなんだけど、仕事に行く。

 途中、同級生のお母さんのお葬式出掛ける。

 仕事に戻る。

 車検に出掛ける。まず、32,770円支払う。えっ???見積書は32,670円だったぞ???・・・見積書の印紙代が間違いだったらしい!
 修理で、なんかいっぱい代えさせられる感じ・・・。
 32,770円の割引きで、工事費41,740円をカードにて支払う。

 スーパーに寄る。売り出しの「塩こん部長特製塩こんぶタレ鶏ささみフライ」321円、それに「米久 ベーコン ブロック」321円を買う。

 一旦帰宅し、映画「ダンボ(DUMBO)」を見に行く。

 チケットを買い、「吉野屋」にて昼食。
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 「牛丼」380円、652kdalを注文。JAFの割引券を使って50円引き!
https://www.yoshinoya.com/
 「何食でも80円引き!定期券」が、使用期間 4/1(月)~5/6(月)、300円で販売中!!!
 「はなまる うどん1杯ごとに天ぷら1品100円引き」
https://www.yoshinoya.com/special/teikiken/

 2019年3月5日の朝刊に、「吉野家、28年ぶり新サイズ」という記事が出ていたっけ!
 吉野家は4日、牛丼に「超特盛」(1杯780円)と「小盛」(360円)の2サイズを新たに加え、6種類にすると発表した。7日に販売を始める。新サイズの牛丼登場は「特盛」を設けた1991年以来、28年ぶりだとアピールしている。
 超特盛は牛肉が大盛の2倍で、ご飯は大盛や特盛と同じ量。ボリュームを求める若者の需要を見込んだ。小盛は女性や子ども向けに、総量を並盛の約4分の3に迎えた。
 2013年に正式メニューとしあ「アタマの大盛」は以前にも注文ができたため、最近加えた新サイズとしていない。
 ほかに午前4時~午前11時に提供している朝食メニューに、おかず3品を組み合わせる「一汁三菜朝膳」メニューも追加する。

 映画館に戻る
 JUMBO→DUMBO
 DREAMLAND→REAMLAND ream「〈米俗〉~をだます」
 「ヒーロー」がBGM・・・これって、日本の歌だよね!!!
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『美女と野獣』のディズニーが感動の実写映画化!
 ”奇跡”が飛び立つ―
『美女と野獣』ディズニー×『アリス・イン・ワンダーランド』ティム・バートン監督 新たな「ダンボ」の物語を実写映画化!
 かわいい子象が大きな耳で空を飛ぶ、ディズニー・兄m-ションの傑作『ダンボ』。
 サーカス団で生れた子象ダンボは、母と離れ離れにされ、悲しみの中で”欠点”だと思われていたおおきな耳を翼に大空を舞う―
 70年以上を経った今もなお、この映画が語り継がれる理由は、キャラクターの愛らしさや”親子の絆”の物語に加え、それぞれが持つ”個性”の素晴らしさを描いたことにある。
 この不朽の名作を、これまで『シザーハンズ』や『アリス・イン・ワンダーランド』など、”人とは違う個性”を持つキャラクターの成長をファンタジックなドラマと共に描いてきた鬼才ティム・バートン監督が、全く新しい物語として実写映画化!コンプレックスを抱えた子像ダンボとの出逢いによって、心に傷を負ったサーカス団の家族が、夢と希望を取り戻していく感動のファンタジー。
ありのままの自分を受け入れ、空を舞うダンボの物語が、2019年春、世界に”勇気”という名の魔法をかける!
監督:ティム・バートン(『アリス・イン・ワンダーランド』『チャーリーとチョコレート工場』)
出演:コリン・ファレル(『ウォルト・ディズニーの約束』)、エヴァ・グリーン(『ミス・ペレグリンと奇妙なこどもたち』)、マイケル・キートン(『スパイダーマン:ホームカミング』)
オリジナルサウンドトラック:ウォルト・ディズニー・レコード
配給:ウォルト・ディズニー・ジャパン
https://www.disney.co.jp/movie/dumbo.html

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ディズニーと『チャーリーとチョコレート工場』の監督が奇跡の実写映画化!
 「羽ばたけ!」大きな耳を勇気の翼に変えてー
『チャーリーとチョコレート工場』ディズニーとティム・バートン監督が贈る新しい「ダンボ」の物語
 かわしい子像が大きな耳で空を飛ぶ、ディズニー・アニメ―ションの傑作「ダンボ」。この不朽の名作を『チャーリーとチョコレート工場』の鬼才ティム・バートン監督が実写映画化!これまでも個性溢れる魅力的なキャラクターの成長をファンタジックなドラマと共に描いてきたティム・バートン監督が、世代を超えて愛され続ける『ダンボ』を新たな物語として描く。
 この奇跡の実写化に、コリン・ファレル、エヴァ・グリーン、マイケル・キートン、ダニー・デヴィートら豪華キャストが終結。コンプレックスの”大きな耳”を翼に変え、「母を助けるため」大空を舞うダンボが、世界中へ”勇気”を運ぶ感動のファンタジー・アドベンチャーが幕を開ける!
そのままの姿で、きっと輝けるー
「STORY」
 サーカスに、愛らしい子像が誕生した。”大きすぎる耳”をもった子像は”ダンボ”と呼ばれ、ショーに出演しても観客から笑いものに。ある日、ダンボの世話を任されたホルトの子供たちが、悲しむダンボを元気づけるため遊んでいると、その”大きな耳”でダンボが飛べることを発見する。”空を飛ぶ子像”の噂は瞬く間に広がり、ダンボで金儲けを企むものによって、ダンボは愛する母像ジャンボと引き離されてしまう。母を想うダンボに心を動かされたホルトの家族とサーカス団の仲間は力をあわせ、ダンボの捕らわれた母を救い出す作戦が始まるー!

ディズニーと鬼才ティム・バートンが名作を実写化 ダンボの勇気が感動を呼ぶ
 ダンボ
_STORY
 メディチ・サーカス団で生れた子ゾウのダンボ。大きすぎる耳のせいで観客の笑い者だったダンボは、耳を使って飛べるようになり人気者になるが・・・。
_CAST & STFF
監 ティム・バートン
出 コリン・ファレル、マイケル・キートン、ダニー・デヴィート、エヴァ・グリーン ほか
 今年はディズニーの名作アニメ―ションの実写化が一大旋風を起こしそう。その火付け役となるのが「ダンボ」だ。大きすぎる耳を持って生まれ、空を飛ぶことのできるゾウのダンボが、離ればなれにされた母親を救出しようとする感動物語。ダンボで金儲けしようとする人間たちも現れるなか、サーカス団の仲間の助けを借りながら、ダンボの大冒険が展開する。
 監督は「アリス・イン・ワンダーランド」などファンタジー・アドベンチャーの名手ティム・バートン。彼らしいカラフルでシュールな映像で描くサーカスのシーンには、画面の隅々まで魅了される。ダンボも、表情や目の動き、微妙なしぐさがキュート!愛さずにはいられないキャラが”耳が大きすぎる”という他者との違いに悩み、それを克服して新たな人生に挑む姿に、世代を超えた共感が集まるはず。映像、ドラマの両面で最高に幸せな体験が待っている!
西島秀俊が吹替声優で参加!
 実写ハリウッド作品の吹替は、本作が初めての西島秀俊。物語のキーマンである、コリン・ファレル演じるホルトの声を担当する。
そのままの姿できっと輝けるーダンボが勇気を運ぶ冒険ファンタジー!
 周囲から笑い者にされていた”大きすぎる耳”を強みに変えて、大空へと羽ばたく子ゾウのダンボ。サーカス団の仲間に支えられ、大切な母親を助けようと勇気をふりしぼる彼からパワーをもらえる!
*01 サーカス団に子ゾウが誕生 大きすぎる耳のせいで笑い者に・・・
 サーカス団の新しい看板として期待される子ゾウがショーに登場。すると、大きな耳のせいで観客から笑い者にされてしまう・・・。すっかり自信を無くしたダンボは、自身の耳にコンプレックスを感じるのだった・・・。
・空飛ぶゾウ ダンボ
 メディチ・サーカス団で誕生。大きすぎる耳を翼に変え、母親のジャンボを救おうと冒険に出る。
*02 ホルトの家族と出会い 飛べることを発見!
 母親を失ったばかりの姉弟が父ホルトを手伝ってダンボの世話係に。ある日、クシャミをしたダンボが高く飛び上がるところを目撃。
なんと、ダンボは大きな耳を使って空を飛ぶことができたのだ!
・サーカス団の元看板スター ホルト(コリン・ファレル)
・頼れる姉 ミリー(ニコ・パーカー)
・優しい弟 ジョー(フィンリー・ホビンズ)
*03 ”空飛ぶ子ゾウ”の噂が広がりNYへ招待される!
 ダンボとホルト一家、サーカス団員たちは、大興行師ヴァンデヴァーの招待で巨大テーマパーク”ドリームランド”を訪れる。ダンボはそこで美しい曲芸師のコレットとショーに出ることに。
・サーカス団の団長 メディチ(ダニー・デヴィート)
・空中ブランコの女王 コレット(エヴァ・グリーン)
・やり手興行師 ヴァンデヴァー(マイケル・キートン)
*04 ダンボ親子は金儲けを企む男に引き裂かれてしまう!
 野心あふれる興行師ヴァンデヴァーは、さらなる金儲けのため、ダンボと母親を引き離してしまう。寂しさで意気消沈するダンボを、「空を飛ぶ姿を見せて、お母さんを助けよう」と、ミリーとジョーは励ますのだった。
*05 サーカス団の仲間の力を借りて 一歩を踏み出す!
 ダンボの想いに心を動かされたサーカス団の仲間たちはジョーの最中、力を合わせて母親を救出する作戦を決行する。それはダンボにとっても勇気を持って踏み出す一歩だった。
TIM BURTON ティムバートン作品からひも解く!「ダンボ」につながる4つのポイント
 ティム・バートン節が効いた過去作には、「ダンボ」にも通じる部分が満載。4つのポイントからひも解いていく。
 1958年生まれ、米国カリフォルニア州出身。「スリーピー・ホロウ」などジョニー・デップとのタッグの多さでも知られる。
①アウトサイダー「シザーハンズ」
 両手がハサミの人造人間と少女の交流を描く。様々な個性を受け入れる大切さは「ダンボ」にも通じる。
②ファンタジー・アドベンチャー「チャーリーとチョコレート工場」
 アメの植物やチョコレートの川など、魅惑的なお菓子工場が登場。「ダンボ」のサーカスにも胸がときめく!
③家族の再生「ビッグ・フィッシュ」
 父と子どもの絆の物語。「ダンボ」でも、子どもとの接し方に悩む父ホルトの姿に、誰もが共感するはず。
④バートン組 常連キャスト「バットマン」
 「ダンボ」にはM・キートンほか、D・デヴィート、E・グリーンら、バートン組常連キャストが参加。

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 帰宅して、「塩こん部長特製塩こんぶダレ鶏ささみフライ」で一杯♪
塩こんぶダレ
 特製 塩こん部長
 こんぶのくらこん

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 デザートは頂いた「お菓子の詰合せ」♪
・TAKOMAN はちみつバターラスク
・檸檬 レモンケーキ
 Lemon Cake
西洋菓子処 TAKOMAN
 大洋をたっぷり浴びた静岡県産レモンの爽やかな香りと酸味をまとったふんわりケーキです。
1個42g当たり147kcal
TEL 0120-040-862
・SHIZUOKA 茶の葉フリアン
1個当たり149kcal
株式会社 たこ満
静岡県菊川市上平川565-1
TEL (0537)73-5289

 あれっ!今日のルーティーンを書いたメモがポケットの中にない!!!落としたかな???体重や体脂肪をメモしておいたんだけど、分からなくなったよ↓↓↓

本日のカウント
本日の歩数:13,535歩
(本日のしっかり歩数:3,022歩)
本日:?kg、?%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月28日 (木)

「はま寿司 博多とんこつラーメン」、そして「いただきます 春の魚介料理」

 昨日のテレビ、「朝の!さんぽ道」は、「再開発で変わる!話題の街さんぽ」「港区 虎ノ門」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1249195/
 官庁
<虎ノ門ヒルズ>2014年創業
♪ タイガー&ドラゴン クレイジーケンバンド(2002年)
《虎ノ門 きや》昭和23年創業、おかき
・虎のせんべい 540円(1枚)
《Blanc(ブラン)》2016年オープン
☆クリームパン 210円
☆明日葉とサラミのフガス 290円
☆トマトとモッツァレラ 290円
☆りんごとアルカルポーネ 260円
☆国産牛の自家製ハンバーグとジャガイモのグラタン 1,100円ランチ
☆高知野菜のマンマサラダと半熟卵
☆炙りサンマのヨーグルトソース
・ゴルゴンゾーラとパイナップル 290円
・桜とあんこの緑茶パン 250円
♪ 未来 岩崎宏美(1976年)
<新虎小屋>昨年リニューアル、コミュニティスペース
*カモ虎課長
・新虎カレー(角煮カレー) 800円

 「昼めし旅」は、「池袋から西武鉄道に乗ってご飯調査」。2/8の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1236342/
「飯能駅(はんのう)」
《長寿庵》昭和37年創業
*武蔵野うどんの特徴①:肉汁につけて食べる
*武蔵野うどんの特徴②:小麦粉農林61号を使う
*武蔵野うどんの特徴③:飯能の水を使う
*武蔵野うどんの特徴④:自家製で作る
☆3倍野菜うどん
 本ガツオ、ソウダ節、サバ節、醤油
 カブ、小松菜、ニンジン、大根、キャベツなど約10種
「芦ヶ久保(あしがくぼ)」
*芦ヶ久保の氷柱ライトアップ
 入場料(中学生以上) 300円
<浅見さん>
・うどん
①うどん粉に水を入れる。水と混ぜてダマにしていく。こねる。
②ビニール袋に入れ、40分寝かせる。
③足で踏む。麺棒で伸ばす。包丁で切る。
④粉を落として茹でる。水で締める。ザルに盛る。
⑤煮干だしでつけ汁を作る。ネギとユズの皮を入れる。
・杓子菜
①杓子菜を1ヵ月塩に漬け込む。
②水で洗い、切る。
・ふきのとうの天ぷら
・ネギのかき揚げ
・きび餅
・山くらげの炒め物

 「本能Z」の「辛ゾンドットコム」は、最終回!
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/

 「サッポロ」より、メール。
 4月2日(火)のサッポロ レモン・ザ・リッチ新発売に先駆け、本日3月27日19:00より、第1回 レモン・ザ・リッチ王決定戦を生放送いたします!
 ますだおかだの岡田圭右さんをMCに迎え、ゲストには市川美織さん・レモンザムライさんら"レモンオタク"が出演!新商品「サッポロ レモン・ザ・リッチ」に関することはもちろん、レモンやレモンサワーについても熱く語り合います!
 是非ご覧ください!
★ご視聴方法★
Twitterでご覧になる場合
サッポロビール公式Twitterアカウント @SapporoBeer にて生放送いたします。アカウントをフォローして、ご覧ください。
ニコニコ生放送でご覧になる場合
http://d.sapporobeer.jp/c/ajgoaohIj4s7dDab
★サッポロ レモン・ザ・リッチのブランドサイトはこちら★
http://d.sapporobeer.jp/c/ajgoaohIj4s7dDac

 今日は、名目上は休みなんだけど、仕事に行く。

 昼食に行きましょう!
 神ヶ谷の田んぼって、どこだろう???

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 「はま寿司」に到着。11時開店なんだけど、10分前に着いた。もう2人待っていた。順番を押して、座って待つ。11時近くになると、どんどんお客がやってくるね!
https://www.hamazushi.com/hamazushi/index.html
 やがて開店。
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 「博多とんこつラーメン」410円のところサービス券を使って356円で食べましょう!ここのラーメンシリーズは、スープが変わっただけで、麺とかトッピングは同じみたいだな・・・。
こってり濃厚!これぞ、本場の野菜の味。
 力強いとんこつの風味と背脂のコクを際立てた、絶妙な味わいのスープが自慢!選び抜かれた素材を使い、本場・長浜の味を追求したこだわりの一杯です。
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 それに「石垣貝」「赤貝ひも軍艦」「黒みる貝」「活〆ブリ」各97円、1皿無料券を使う。
 合計647円也。

 「ビッグ富士」が、新装開店なんだよね!行ってみた!!!すごい人混み!!!
 売り出しの「キャベツ」62円をかごに入れ、レジに向かう・・・何だ???レジのこの行列!!!キャベツを返して、買うのを止めた、帰路に就く。
http://www.bigfuji.co.jp/

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 帰宅してたら「ケン屋」より、花「フラワー特急便」が届いていた!
・オステオスペルマムサマータイムシリーズ イエロー09
・ラベンダー



有限会社 沖農園
鹿児島県大島郡和泊町手々知名441
TEL 0997(92)2211
FAX 0997(92)2219

 「遠鉄ストア」に古紙を持って行きましょう!16ポイントget!
 店に入り、売り出しの「豚モモ切り落し肉」100g95円、それに「緑豆もやし」19円を買う。

 「ダーチャ佐野」に「アボカドの種」を蒔きに行きましょう!!!

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 夕方は、先日、100g105円で買った「MSC認証 一本釣りかつおたたき刺身用」で一杯♪
 だいぶ大きいね!!!
一本釣り 炭火焼きかつお
にぎわい東北
 1本ずつ釣り上げた鮮度のいい国産かつおを宮城県で加工しました。
海のエコラベル
 持続可能な漁業で獲られた水産物
MSC認証
http://www.msc.org/jp
MSC-C-51735
 MSC(海洋管理協議会)認証を取得した持続可能な漁業で獲られた水産物です。

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 デザートは頂いたお菓子♪

 2019年3月3日の「いただきます 春の魚介料理」は、【タイとハマグリの蒸し煮】(303kcal)。
『主な材料』(2人分)
・タイ・・・2切れ(200g)
・ハマグリ・・・4個(砂抜き済み・180g)
・タマネギ・・・1/2個
・シメジ・・・1袋
・白ワイン・・・50ml
・マヨネーズ・・・大さじ2
・ニンニク(すりおろし)・・・小1片(5g)
・パセリのみじん切り・・・少々
『作り方』
①タイは半分に切り、塩小さじ1/2、酒大さじ1/2をふり10分おく。
②タマネギは5mm幅に切る。
③シメジは根元を落とし、ほぐす。
④マヨネーズ、ニンニク、パセリを合わせる。
⑤深めのフライパンに(2)を敷き、タイの水気をふいてのせ、ハマグリ、(3)を加え、白ワイン、水50mlを注ぎ入れる。
⑥ふたをして火にかけ、中火で5分蒸し煮にする。器に盛り、(4)を添える。

 2019年3月5日の「いただきます 春の魚介料理」は、【サワラのケチャップあん】(336kcal)。
『主な材料』(2人分)
・サワラ・・・2切れ
・タマネギ・・・1個
・揚げ油・・・適量
・トマトケチャップ・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①サワラは1切れを四つのそぎ切りにし、酒・しょうゆ各小さじ1をふる。
②タマネギは2cm幅のくし形に切る。
③水150ml、砂糖・しょうゆ各大さじ1/2、ケチャップ、酢大さじ1と1/2、中華スープのもと小さじ1/2、塩・こしょう各少々、片栗粉大さじ1/2を合わせる。
④揚げ油を170度に熱し、サワラの汁気をふいて片栗粉大さじ1をまぶし、揚げる。
⑤フライパンに油小さじ1を中火で温め、タマネギを炒める。(3)を混ぜてから加える。煮立ったら(4)を入れ、からめる。

 2019年3月6日の「いただきます 春の魚介料理」は、【ホタルイカとサトイモの煮】(126kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ホタルイカ(ボイル)・・・100g
・サトイモ・・・250g
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・だし汁・・・200ml
『作り方』
①サトイモは皮をむき、大きければ二つか三つに切る。塩小さじ1/4でもんで、さっとゆで、洗ってぬめりをとる。
②ホタルイカは、目と軟骨をとり、洗ってざるにとる。
③ショウガは半分を薄切りに、残りを千切りにする。
④鍋にだし汁、砂糖・酒・しょうゆ大さじ1を合わせて、(1)、薄切りのショウガを入れる。落としぶたをして、中火で約10分煮る。イモが軟らかくなったら(2)を加え、さらに約2分煮る。
⑤器に盛りつけて、千切りのショウガをのせる。

 2019年3月7日の「いただきます 春の魚介料理」は、【ワカサギの洋風南蛮漬け】(232kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ワカサギ・・・小8匹(150g)
・揚げ油・・・適量
・タマネギ・・・1/4個
・レーズン・・・大さじ1
・パセリ(みじん切り)・・・少々
・白ワイン・・・大さじ2と1/2
『作り方』
①ワカサギは洗って水気をふく。塩・こしょう各少々をふって10分おく。
②タマネギは薄切り、レーズンはぬるま湯に5分つけて軟らかくし、水気をきる。
③大きめのボウルに酢大さじ2と1/2、白ワイン、砂糖小さじ2/3、塩小さじ1/4、こしょう少々、油大さじ2を合わせ、(2)、パセリを入れる。
④ワカサギの水気をふいて、小麦粉大さじ1をまぶす。揚げ油170度に熱し、色よく揚げる。熱いうちに(3)につける。

 2019年3月8日の「いただきます 春の魚介料理」は、【春の魚の煮付け】(117kcal)。
『主な材料』(117kcal)
・メバルやカサゴなど・・・2匹(約300g)
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・サヤエンドウ・・・50g
『作り方』
①魚はうろこ、えら、はらわたをとる。腹の中を洗い、水気をふく。表面に斜めに切り目を入れる
②ショウガは薄切りにする。サヤエンドウは筋をとる
③鍋に酒100ml、水50ml、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1を合わせて煮立て、ショウガと魚の表を上にして入れる。強火にかけ、煮立ったら中火にし、落としぶたをする。煮汁をかけながら15~20分煮る
④器に魚を盛り、煮汁でサヤエンドウをさっと煮る。サヤエンドウを添え、煮汁をかける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:9,177歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.5kg、10.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月18日 (月)

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 今日は、3月18日、「彼岸入り」。
 今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「海鵜」の引用。
 今日は、お彼岸の入り。ここ神奈川県・三浦半島の相模湾側も、なく日が多くなりました。
 春の光の中では寄せる波もまぶしくて、眠気まじりの目がさらに細くなります。
 薄目を開けて見回すと、海鵜が悠々と羽を広げてひなたぼっこをしていました。
 カモメやトビなど海岸でも見られるさまざまな鳥の中で、緑がかった艶のよい黒々とした彼らは、どこかぐっと目をひく風格があります。いつぞや、海鵜の大群が黒々と空を染めながら飛んでいくのを見たことがあります。やはり迫力があり、居合わせた人は皆、しばらく空を見上げていました。
 長良川などで有名が鵜飼いで活躍するのは、この海鵜です。鵜飼いの様子といわれる、かわいらしい埴輪が、群馬県の古墳から出土しています。
 彼らを巧みに操る漁の歴史が1300年以上も前から続くものだと知ると、のんびりとひなたぼっこする彼らが、ますます特別なたたずまいを持つ鳥に見えてくるから不思議です。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「伊豆の国市」「田中山 春ダイコン」。
*渡邊 一郎さん
「おいしいをつくりましょ。」
【お好み ダイコンステーキ】
『材料』
・春ダイコン・・・約1/2本
・サラダ油・・・適量
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・お好みのトッピング(溶けるチーズ・しょう油バター・大葉・タマネギ・ガーリックチップ 等々)
・お好みの調味料(焼き肉のタレ・ポン酢 等)
『作り方』
①ダイコンは厚さ1cmの輪切りにし、皮をむいて 隠し包丁(十文字に切り込み)を入れる。
②だし汁のはいった鍋で、10~15分くらい下茹でする。
③ホットプレートに薄く油をひき、両面を焼く。
④ 焼き目が付いたら塩、コショウを強めにふる。
⑤お好みで、溶けるチーズ、しょう油バター、刻んだ大葉、ポン酢などでいただく。
【ダイコン葉の常備菜】
『材料』
・ダイコンの葉・・・1本分
・油揚げ・・・2枚
・ごま油・・・大さじ1
・めんつゆ・・・適量
・水・・・適量
・白ごま・・・大さじ2
『作り方』
①ダイコンの葉は3cmの長さに切る。油揚げは短冊切りにする。
②フライパンにごま油大さじ1を熱して、ダイコンの葉を炒める。油揚げも入れ炒める。
③めんつゆと水を加え味を調整しながら炒める。
④白ごまを加えて出来上がり。

https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=62167

 だいぶ前の「レイチェルのキッチンノート(Rachel Khoo's Kitchen Notebook Melbourne)」の「メルボルン Episode 8」。
<PRANRAN MARKET>
 スパゲティカボチャ、マンゴスティン
《NORA》タイ
☆イチゴとタマリトクリームチーズ、ピスタチオ、ホワイトチョコのタルト(炭のタルト)
【ココナツのライスプディング レモングラスカード添え(Coconut Rice Pudding with Lemongrass Curd)】
①お米、ココナツミルクを鍋に入れ、かき混ぜながら煮る。パームシュガーを大さじ1加える。時々かき混ぜてお米が底にくっつかないようにする。
②バットに入れ、ラップで包み、冷蔵庫で固める。
③レモングラスの根元を叩く。ちぎって鍋に入れる。砂糖、レモンの皮をすったもの、バター、レモン汁を入れる。
④鍋の中身がとけたら、裏ごしし、鍋にもどす。卵黄をかき混ぜ入れる。火にかけ、とろみがついたら火を止める。塩ひとつまみをいれ、ボウルに入れる。表面に膜がはらないようにラップをかけ、冷蔵庫に入れる。
⑤唐辛子を切る。パッションフルーツ、ライチの缶詰を用意する。
⑥プディングを4等分し、お皿にのせ、ライチをのせる。レモングラスカードをかける。ココナツフレークをのせる。パッションフルーツをのせる。唐辛子をのせる。ライムの皮を散らす。
《Mantinia CAFE》中東料理
【うずらの照り焼きとひよこ豆のフリッター(Glazed Quail with Chickpea Fritters)】
①ザクロソースをカップ半分、ハチミツカップ半分、醤油をブイヨンに入れる。コリアンダー、シナモンスティック、ハッカク2個、唐辛子を半分に切って入れる。塩少々をいれ火にかける。うずらを入れる。
②鍋にオリーブオイル、スパイス、塩を入れ弱火にかけひよこ豆の粉を加えてよく混ぜる。ひよこ豆がどろっとしたら、器に入れる。
③ウズラは容器に汁ごと入れ、冷ましておく。
④サラダを作る。
⑤ウズラを縦半分に切り、フライパンで焼く。オーブンに入れ焼く。
⑥②のフリッターを油で揚げる。
⑦お皿にサラダ、フリッター2個を盛り付け、ウズラを盛る。クレソンを添える。
【きのこのバーガー スモークなすのソース仕立て(Mushroom burgers with smoky aubergine sauce)】
『材料』(4人分)
・さつまいも(大きめ) 2本(700g程度、皮をむいて1センチ角の棒状に切る)
・オリーブオイル 60ml
・完熟トマト 8個(半分に切る)
・バルサミコグレーズまたはバルサミコ酢 20ml
・ポートベロきのこ(バーガーのパン程度の大きさのもの) 8枚
・ハルーミチーズ 225g(4枚にスライス)
・ザータル(中東のスパイス) 大さじ1と1/2程度(20cc)
・トマト(大きくて多肉なもの) 1個(薄切りに)
・紫タマネギ(小さめ) 1個(薄い輪切りに)
・レタスの葉(小さめ) 8枚
・ごま 大さじ1と1/2程度(20cc)
<なすのソース用>
・なす(中~大) 1個
・にんにく 1個
・ギリシャヨーグルト 100g
・ザータル 小さじ1
・ざくろソース 20ml
・レモン汁 20ml
・エキストラバージンオリーブオイル 20~40ml
・海塩、挽きたての黒こしょう(お好みで)
『作り方』
①炭火バーベキューコンロを高温に予熱する。炭の表面が白くなったら調理できる。
②まずソース作り。なすは直接炭の上に、にんにくはアルミホイルで包んでのせる。向きを変えながら20~25分、なすがまんべんなく焦げて、にんにくが触って柔らかくなるまで焼く。
③コンロから下ろして冷まし、なすの皮を丁寧にむく。実をざるに入れて、水分をできるだけ搾り出す。
④焼いたにんにくの4片をつぶして、他のソースの材料とともになすに加え、よく混ぜ合わせて冷蔵庫へ入れておく。
⑤さつまいもにオリーブオイルをかけ、お好みで調味料やスパイスを加えてからめる。半分に切ったトマトにもオリーブオイルを塗り、好みの味付けをする。
⑥コンロの網の上にさつまいもとトマトを広げてのせ、トマトにバルサミコグレーズを塗る。ふたをして時々向きを変えながら、こんがりと柔らかくなるまで20分程度焼く(コンロによって差があるので注意)。
⑦さつまいもが焼けたら、コンロの端のほうへ移すか、低温のオーブンに入れて保温する。
⑧トマトが黒っぽく、おいしそうに焼けたら、コンロから下ろして少し冷まし、皮を引っ張ってむく。
⑨ハンドブレンダーでざっくりつぶして、好みの味付けをする。バルサミコグレーズや砂糖を1つまみ加えてもいい。
⑩ポートベロきのこにオリーブオイルをかけ、お好みで調味料を加える。コンロにのせて、両面を5分程度ずつ、少ししんなりするまで焼く。
⑪最後にハルーミチーズにオリーブオイルとザータルをふりかけて、両面を1~2分ずつ、こんがり焼く。
⑫きのこをカサの内側を上に向けて置き、薄切りのトマト、紫タマネギ、レタス、チーズをのせて、なすのソースとトマトソース1さじをかける。もう1枚きのこをのせてはさみ、ごまをふりかけて、さつまいもを添える。

http://www4.nhk.or.jp/P3894/25/

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「行者にんにく」の案内♪
「下処理」
 水洗いして、汚れと根元の「はかま」と呼ばれる赤い薄皮部分を取り除いてください。
 保存する場合は、サッと湯がいて、しっかり水切りした後、冷凍保存してください。
※他の食品に匂いが移らないよう、完全密封してください。
【おひたし】
①沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、20~30秒程度サッとゆがきます。
②色が鮮やかな緑色になったら、湯を切り、冷水に浸します。
③水を切り、食べやすいサイズにカットします。
④お好みでかつお節などを乗せ、醤油やめんつゆをかけてお召し上がりください。
【酢味噌和え】
①味噌、砂糖、お酒、みりん、からし、ごまを混ぜておく。
②お浸しした行者にんにくを、①で作ったタレに混ぜ合わせる。
③香りが良い行者にんにくの酢味噌和えの完成です。

https://item.rakuten.co.jp/snowland/107617/?scid=rm_190841
 「サッポロ」より、メール。
【オープンパイのシーザーサラダ】
冷凍パイシートでおしゃれな前菜を

 サクサクのパイ生地にベーコンとほうれん草、温泉卵をオン!パイ生地に織り込まれたバターの香りとほうれん草は相性抜群です。パイシートを大きいまま焼いてシェアして食べるサラダ!テーブルが盛り上がる一品です。
『材料』(2人分)
・冷凍パイシート 1枚
・サラダほうれん草 30~40g
・ベーコン 4枚
・温泉卵 1個
・粉チーズ 少々
・粗挽き黒こしょう 少々
<ドレッシング>
・マヨネーズ 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1/2
・牛乳 大さじ1/2
・オリーブ油 大さじ1/2
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
『作り方』
①ベーコンは長さを3等分に切り、中火にかけたフライパンに広げて両面をさっと焼く。ほうれん草は長さ4センチに切って水にさらし、水気をしっかりきる。ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせておく。
②パイシートを少し解凍し、めん棒で軽く伸ばす。フォークで表面全体に穴をあけ、4辺をそれぞれ1センチほど内側に折りたたむ。天板にオーブン用シートを敷いてパイシートをのせ、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
③焼き上がったパイ生地を取り出し、折りたたんでいない部分をフォークで押しつけるように少しつぶして、四角いくぼみを作る。
④3を器にのせ、ほうれん草、ベーコンを盛って温泉卵をのせる。ドレッシングをかけ、好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをふる。卵をくずし、切り分けて食べる。
POINT
 ピザ風に焼くのもおすすめ!最後に粉チーズの代わりにピザ用チーズ(適量)を散らして、チーズが溶けるまでオーブンで約10分焼きましょう。※オーブントースター(1000W)でも可。
http://d.sapporobeer.jp/c/ajfraojfbCcxejac
【アンチョビとオリーブのトマトパスタ】
レンジで作れる簡単ソース!
 アンチョビ、オリーブ、ケッパーのうまみや塩気と唐辛子の辛みがきいた、刺激的なパスタです。イタリアのナポリ名物、アッラ・プッタネスカと呼ばれるトマトソースを、今回はパスタをゆでる間に電子レンジでソースが作れる簡単レシピです。
『材料』(2人分)
・スパゲッティ 160g
・トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
・塩 小さじ1/4
・パセリ(みじん切り) 大さじ1
・A
・赤唐辛子(半分にちぎって種を取る)  1本
・アンチョビ 4枚
・ブラックオリーブ(種無し) 8個
・にんにく(みじん切り) 小さじ2
・ケッパー 小さじ2
・オリーブ油 大さじ1
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、塩(分量外/湯2リットルに対して塩大さじ1と1/2)を入れる。スパゲッティを入れ、袋の表示時間を目安にゆでる。
②耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③2にトマトの水煮、塩を加えて混ぜ、再びラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。ゆでたスパゲッティの湯をきって加えて混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。
POINT
 香ばしく炒めたパン粉をかけると、香りも食感もアップ。粉チーズをかけるのとはひと味違うおいしさです。ぜひお試しを!パン粉大さじ3に対してオリーブ油大さじ1くらいの割合で炒めましょう。

http://d.sapporobeer.jp/c/ajfraojfbCcxejad

 「JAF」よりメール」。
 パンに塗る柿ピー? 柿の種とピーナッツバターを組み合わせた斬新すぎる商品が登場。
http://fofa.jp/jafmate/c.p?22cDW9D2Ii2

 今日は、忙しくて昼食をとる暇もなかった・・・。
春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 でも、お昼をだいぶ過ぎてから「マルちゃん おそば屋さんの 鴨だし そば」を頂きました♪
のどごしのよいそばに 鴨の旨みたっぷりのつゆ
1食(98g)当たり397kcal
東洋水産株式会社
東京都港区港南2-13-40
TEL0120-181-874

 夕方の会議の開始が遅い!!! 時間にルーズだ!!!
 そんな訳で、仕事をちょっと遅く終え帰宅。
 先日買った「わさび漬け」の続きで一杯♪
春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 醤油は、「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」♪
本醸造
 POSE SEASONING
kikkoman
 BREWED BY kikkoman
 PRODUCT OF JAPAN
大さじ1杯(15ml)当り 15kcal
名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
内容量 750ml
製造者 キッコーマン食品株式会社
千葉県野田市野田250
TEL 0120120358
IZAE B1
「ホームクッキング」

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html?version=&

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 おつまみは、2月に買った「おでん」♪
これぞ本格派 日高昆布エキス 焼津産かつお節 使用のだし付き
9種16品
 がんもは煮込み7~8分が食べ頃です!
カネサダ
・焼ちくわ 2本
・海老の香りとわかめの旨味たっぷり!海鮮がんも 2個
・国産こんにゃく 2個
・さつま揚げ 2枚
・ごぼう巻き 1本
・白ボール 2個
・野菜天 2枚
・玉ねぎボール 1個
・がんもボール 2個
製品1袋(標準248kg)当り320ka
<お召し上がり方>
①つゆを800cc(カップ4杯)の水で薄めてください。こんにゃく、練り物を入れ弱火で10分煮込みます。
②がんもを入れてさらに7~8分煮込むと出来上がりです。
CF:愛知県 KF:千葉県
 +CF/  13151
製造者 株式会社かね貞
愛知県みよし市莇生町上永井田48-2
TEL 0120-11-7779

http://www.kanesada.com

春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ

 豆腐も入れましょう!
木綿とうふ
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 2019年3月18日の朝刊に、「春きたる もちがつお 舞阪、水揚げ」という記事が載っていた!今年こそ、もちがつおを食べたいね↑↑↑
 待ってました-。もちもちとした食感が特徴の「もちがつお」が17日、浜松市西区の舞阪漁港で水揚げされた。「これが来んと、春じゃないよ」。遠州に春を告げるカツオ到来に、水産関係者は声を弾ませた。
 漁港の競り場に、白銀にきらめく腹部にしま模様が浮かんだカツオがずらりと並ぶ。未明から遠州灘沖合に出た7隻の漁船の釣果を前に、仲買人が色や形からやわらかさを見極め、次々と競り落としていった。
 もちがつおは餅のような食感に由来した呼び名。引き縄で釣り上げたカツオを船上で1匹ずつ即締め。凍らせずに冷やした状態で運ぶことで数時間、もちっとした食感を楽しめる。
 今年は例年より2週間ほど早く、15日に約100匹揚がった。この日も計271匹(906.7kg)に上り、通常の2kgサイズだけでなく、9kgほどの大物も多かった。
 買い付けに来た湖西市の鮮魚店主(45)は「これがなきゃ始まらん。お客さんも待っている」と、大きなおけに入れたカツオを満足げに見た。
(飯田樹与)

本日のカウント
本日の歩数:6,850歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg、14.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月16日 (土)

アクアマン(Aquaman)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りぐるり1周さんぽ」「大阪 通天閣」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1245932/
<通天閣 2階>
**5階 黄金の展望台
♪ Hey Hey おおきに毎度あり SMAP(1994年)
<ラジウム温泉>
《グリル梵 本店》
☆ヘレカツサンド 1,940円
・へレカツカレー 煮込み 1,940円
<天王寺動物園>
<大阪市立美術館>
♪ メトロノーム 太川陽介(2019年)
<今宮戎神社>
*十日戎 福むすめ
 正面から参拝。裏でドラを叩いて参拝(耳が遠いえびすさんに向かい念押しの参拝)。
《折口酒店》角打ち
・春鹿 立春朝搾り 720ml 1,728円
♪ やっぱ好きやねん やしきたかじん(1986年)
<大阪国技館跡>

 「昼めし旅」は、「栃木県 高根沢町」。1/29の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1233640/
 御料牧場:皇室で用いられる牛乳、肉、卵、野菜などの農産物を生産している。
 高根沢ちゃんぽん 緑 700円(税込)
<小池さん>
*トマト(レディーファースト):冬場に温室で栽培する品種。香り高く甘みと酸味のバランスが良い。
<永井さん>イチゴ農家
*とちおとめ
《イタリア食堂 ヴェッキオ・トラム》照井さん
☆とまと家こいけのレディーファーストトマト モッツァレラチーズのカプレーゼ 800円(税抜)
☆伊産マスカルポーネチーズのティラミス 500円(税抜)
・新鮮野菜のビュッフェ
 さつま芋の蒸し焼き、チースディラーパ・タアアイ ちぢきほうれん草のオーブン焼き
・手作りニョッキのトマトソース
①ニンニクを炒める。野菜の出汁を入れる。トマトソースを入れる。
②ジャガイモのニョッキを茹でる。
③①に、きざんだトマトを入れる。野菜の出汁を入れる。②を入れる。パルミジャーノチーズをたっぷりかかて出来上がり。
<中島さん>
・トマト入りキムチ鍋
①キムチ鍋スープ、シイタケ、豚肉細切れ、ニラ、豆腐、白菜、トマトを入れてから、火をつける。
・モッツァレラチーズのせトマトの蒸し焼き
①フライパンにトマト、その上にモッツァレラチーズをのせ、塩コショウをして、日本酒を入れ、ふたをして、酒蒸しにする。(4分)

 「ヨエロスン尋」は、「世界一ってほんマカオ?ツアー」。
https://ameblo.jp/kamiya-erina/entry-12269676011.html
<朝市>
・ポメロ
・バナナ 3本 $10
《龍華茶櫻》
・お茶 15パタカ(約210円)
・点心 1セイロ 25パタカ(約350円)
 10種類の中から好きな分だけセルフサービスで選択。
<紅街市>
*世界一ってほんマカオ③:世界一のにらめっこ
《佛笑櫻》
・石岐燒乳鴿(鳩の丸焼き) 160香港ドル(約2237円)
*世界一ってほんマカオ④:バンジージャンプ
<マカオ・タワー>233m
 入場料 大人 165パタロ(約2305円)、小人 95パタカ(約1327円)
・スカイウォーク 13,000円(タワー入場料、記念Tシャツ、写真込み)

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ」より、楽天メール♪「そのまま食べれる★一夜干し焼きいか」が4杯入り1480円♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/ikaodori4/?scid=rm_205145

 今日は、まず床屋に行く。ポイントが貯まったので、子供料金の1,785円也♪
https://sunsun0910.hamazo.tv/

 映画「アクアマン」を見に向かう。
 チケットを買い、待つ。25分ぐらい前に開場・・・・???
 なかなか面白かったよ。最後の部分から判断すると、続編がありそうだね♪♪♪(エンドロールが始まるまで立っちゃダメだよ!)
アクアマン(Aquaman)

「アクアマン」
すべての魚を味方にする男
 「ワイルド・スピード SKY MISSION」ジェームズ・ワン監督
『ワイルドスピード SKY MISSIO』の監督最新作
人類未体験の海中バトル・エンターテイメント
 人間として育てられた、海底国アトランティスの末裔
 彼は、サメをはじめ地球の魚すべてを従えて戦うことができる男、アクアマン
 地上を超える未知の文明をもったアトランティスが、人類の支配を狙い侵略を始めたとき、彼が守るのは―地上か、それとも海か

http://wwws.warnerbros.co.jp/aquaman/
https://warnerbros.co.jp/franchise/dccomics/

 「ハローワーク」に、4月からの仕事を探しに行く。
 まず、コンピュータで仕事を検索。40分ぐらい検索しただろうか・・・。5枚ほどプリントアウトした。
 それから、受付に行き「職業相談」を受けようとした・・・受付が繋がっていた・・・。
 失業保険が少なく給付されたことについて聞きに来る人、奨学金の給付について危機に来るj人。
 やがて、自分の番になる。
 えっ!!???・・・ハローワークの使い方って、まず、登録しておかないといけないの???昔は、そんなことなかったジャン・・・登録されている仕事を選択してから窓口に行ったジャン!!!
 そんなわけで、登録をする。それから、「職業相談・紹介」の順番待ちの番号をくれた・・・↓
 ずっと待っていて、なかなか順番が来ない・・・番号を呼ばれたら、コンピューター検索の方から来た人がいる・・・なんだよ!!!「相談」の順番を取っておいて、コンピュータ検索をすればよかったのかよ!!!そんなの、だれも教えてくれないよ!!!ハローワークは不親切だな!!!
 「職業相談・紹介」でも45分待たされた・・・初めに順番を取っておいて、コンピュータ検索をしていたら、そんなに待つことはなかったはずなのに・・・!!!
 自分の希望する職業は、ほとんどなかった・・・妥協の職業を紹介してもらうことになった。

 今日は「はま寿司」でお昼を食べようと思っていたんだけど、遅くなったんで、昼食抜きだよ・・・↓↓↓
 買い物をしましょう!「納豆」48円、「かつお あら」172円を買う。

アクアマン(Aquaman)

 「LOTO 7」と「TOTO BIG」を買う。

アクアマン(Aquaman)

 夕方は、今日買った「鹿児島県産 かつお あら」の煮付けで一杯♪

アクアマン(Aquaman)

 デザートは頂いたお菓子♪
Cheese Almond

本日のカウント
本日の歩数:10,057歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7kg、13.3%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月15日 (金)

3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りをぐるり1周さんぽ」「大阪城」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1245646/
<大阪城 天守閣>
・黄金の茶室
♪ 全部抱きしめて KinKi Kids(1997年)
・蛸石
・南外堀
<大阪歴史博物館>
・常設展示 観覧料 600円
 10階古代フロア 難波宮
♪ どんないいこと SMAP(1995年)
<細川ガラシャ夫人の台所があった場所>
《丸福 森ノ宮店》
・お好み焼き ミックス(ブタ、イカ、エビ)918円 豆腐入り
<大阪城公園>
・アクアライナー乗船料 1,700円
♪ ガンバラナイけどいいでしょう 吉田拓郎(2009年)
*八軒屋浜:八軒の大きな船宿があった。
 大阪府立中之島図書館
 大阪市中央公会堂
 造幣局:造幣局の桜の通り抜け
♪ さくら ケツメイシ(2005年)

 「昼めし旅」は、「新潟県 村上市」。1/28の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1233362/
 三面川(みおもてがわ)、鮭:平安時代に税として鮭を納めていた。鮭いくら雑煮
<観光案内所><近さん>
・松茸のお吸い物
・氷頭なます、玉子焼き、ブロッコリー、魚肉ソーセージ、棒鱈の煮つけ
<岩船港 鮮魚センター>
 タイ、ワラサ、紅ズワイガニ
*《海鮮処 番屋》渡辺さん
☆海鮮丼 1,296円(マグロ、エビ、ホタテ、カンパチ、イカなど5種類)
・ホタテの貝柱カレー
<近さん>
・具だくさん煮物(ニンジン、昆布、車麩、ゴボウ、ダイコン)
・塩引き鮭の焼き魚
・炒り銀杏
①銀杏を炒める。
②塩をふる。
・大吟醸 越後流
・さかびたし
 酒びたし:塩引き鮭をさらに半年間乾燥させたもの。お酒を浸して食べる。

 「相席食堂」は、「高知県 高知市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/abc/82706/791075/
《ひろめ市場》
 田舎寿司、メジカの刺身、カツオのたたき、土佐はちきん地鶏
・カニかま
・カツオのたたき山かけ丼 810円
<ゴトゴト石>
 押しても絶対落ちないので、ご利益があると受験生に人気。
《料亭 濱長》
・皿鉢料理
*可杯(はくべい):
 高知伝統のお座敷遊び。コマの軸が向いた席にいる人がお酒を飲む。
  ベロベロの神様は 正直な神様よ
  ドケチの方へと おもむきゃれ それ おもむきゃれ
  あっち向いて ほい

 「アサヒ」より、メール。「超カンタンなお酒のアテネタをちょこちょこ綴る「家のみ 酒とも日記」」。
【マヨキムチでカンパイ!】
『材料』
 キムチ、マヨネーズ、(焼き海苔)
『レシピ」
①キムチとマヨネーズを混ぜる。お好みで焼き海苔をちぎりトッピングして完成。

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1988285_--_43735_--_8
 「キリン」より、メール。「全国お花見1000景」♪
https://hanami.walkerplus.com/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_190315_a&utm_content=2
 「サッポロ」より、メール。「メルマガ読者様限定!クイズ&アンケートに答えていただいた方の中から、「サッポロチューハイ99.99クリアライム(350ml缶×6本)」を抽選で100名様にプレゼント。」♪
締切:3月27日(水)12:00(正午)
▼ご応募はこちら

http://d.sapporobeer.jp/c/ajfraojfbCcxejab
 「キリン」より、メール。「【年間3,500円以上お得!クラフトビール年間定期購入】2019年度 "CLUB SVB" メンバーを期間限定募集! [キリン・メルシャン NEWS 号外]」♪
 お得に期間限定のクラフトビールを楽しみたい!クラフトビール好きの仲間が集まる特別なイベントに参加してみたい!そんな方にオススメのメンバー制コミュニティ「CLUB SVB」のメンバーを期間限定で募集中です!
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 「Yahooジオシティーズ」より、メール。
 いつもYahoo!ジオシティーズをご利用いただきありがとうございます。
 2018年10月1日にお送りしたメールでご案内させていただきました通り、「2019年3月31日」をもってYahoo!ジオシティーズを終了することにいたしました。
 サービス終了が2週間後に迫っております。引き続きホームページの公開をご希望の方は、至急ホームページの移行を行ってくださいますようお願い申しあげます。
 終了に至る経緯や、今後のスケジュール、サービス終了までにお客様にご確認いただきたい内容については、以下のページに掲載しておりますので必ずお読みくださいますようお願いいたします。
◇Yahoo!ジオシティーズ サービス終了のお知らせ

https://yahoo.jp/gWXYkq
 移行先のサービスにより、移行できるタイミングに制限がある場合がございます。また、ドメインの移管手続きが完了するまでに1週間程度お時間を要します。
 以下のページよりお客様の状態に合わせた移行手順を作成できますので可能な限り早めの対応をおすすめいたします。
◇ホームページの移行

https://yahoo.jp/xPaqxH
※ホームページを開設したYahoo! JAPAN ID【*****】でログインしてご確認ください。
 なお、サービス終了までに他社のホームページサービスに移行されなかった場合は、2019年4月1日以降、以下の影響がございます。
・Yahoo!ジオシティーズで公開されているホームページが表示されなくなります
・ジオクリエーターやファイルマネージャーによるファイルの編集ができなくなります
・FTPによるファイルの更新ができなくなります
・MyStoreによるページの更新ができなくなります
・ジオプラスをご契約で無料の独自ドメインをご利用のお客様は、サービス終了までにドメインを他社サービスに移管されなかった場合、またはYahoo!ドメインでの継続利用手続きをされなかった場合、ドメイン権利を喪失します
・2020年4月1日(サービス終了より1年後)に、Yahoo!ジオシティーズに保存している全てのデータが削除されます
 長い間Yahoo!ジオシティーズをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。サービス終了まで引き続きよろしくお願いいたします。
◇Yahoo!ジオシティーズ サービス終了のお知らせ

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□ 発行日:2019年3月14日
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 この間蒔いた種が芽を出したぞ!

3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」「大根」
3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」

「春菊」
3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」

「白菜」

3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」

 仕事を終え、帰宅して、先日買った「マルちゃん 焼きそば ギョウザ」で一杯♪ソースの香りが美味しいね↑↑↑
チルド
 マルちゃん 焼きそば の風味に仕上げたギョウザ
10個入り
要冷蔵 国内工場で製造しています。
TOYO SUISAN
「お召しあがり方(1パック当たり)」
①フライパンに小さじ2杯(10ml)の油をひき、餃子を並べ、中火で1分間薄く焼き目がつくまで焼いてください。
②焼き目がついたら、約1/3カップ(60ml)の水を入れ、すぐふたをして中火で約3分間蒸し焼きにします。
③ふたを取り水気を飛ばし、きつね色になるまで焼き目をつければ出来上がりです。
「おいしく焼くコツ」
*その1
 水は餃子の上からかけてください。餃子のミミが軟らかくなります。
*その2
 上記60mlの水に小さじ1杯の小麦粉を溶き、餃子の上からかけますと、パリッと焼き上がります。
1パック170g(ぎょうざ10個)当たり393kcal
販売者 東洋水産株式会社
東京都港区港南2-13-40
TEL 0120-181-874
製造所 株式会社美浜フーズ
埼玉県北足立郡伊奈町西小針7-1

3月旬の食材「新たまねぎ」「不知火」「ほたるいか」

 デザートは頂いた「はままつラスク」♪
Hamamatsu Rusk
 Like a gentle breeze, Like a music we are impressed by.
 Good taste & tenderness spread throughout us.
 In all our creations, we are dreaming about
 Happy encounters with the people & the sweets.
濱松
「”ものづくりのまち””音楽のまち”浜松の歴史」History of Hamamatsu
・奈良時代
 静岡県西部は、まだ遠淡海(とおつあふみ=遠江)と呼ばれていました。
・天文20年(1551年)
 豊臣秀吉が奉公先を求めてやってきたのが浜松でした。
・元亀元年(1570年)
 徳川家康が城を増改築。これが後の浜松城の原型です。
・元亀3年(1572年)
 三方ヶ原の合戦が起きる。
・江戸から明治にかけて
 子供の誕生を祝う初凧・凧合戦も本格化し、その伝統は、浜松まつりとして現在までこの地に根付いています。
・明治4年
 遠州地方に浜松県が誕生
・明治21年
 浜松駅が完成し、翌年 東海道本線が全線開通。
・明治44年
 人口36,782人の小さな市、浜松市が誕生。
・大正時代
 繊維・形染・楽器などの産業が発展。
・昭和20年代
 繊維・楽器・オートバイの3大産業は、めざましい成長を遂げ、浜松市は周辺の町村と合併しながら、着実に発展していきました。
・昭和30年代
 東海道新幹線や東名高速道路の開通。佐久間ダム・秋葉ダムの完成。
 全国の小学生に愛用されたハーモニカは浜松のメーカーによるものが多くあった。
・平成3年
 第1回浜松国際ピアノコンクール開催。
・平成17年
 人口80万人達成。
・平成19年
 政令指定都市へ移行。
内容量 100g
100g当たり497kcal
製造者 株式会社 ウサギヤ モンターニュ洋菓子店 竜洋工場
静岡県磐田市海老島154
モンターニュお客様係
浜松市南区石原町319
TEL 021037-0145

http://montagne-rusk.jp/

 『ふれ愛交差点』2019年3月号の「3月旬の食材」より、引用♪
今が旬!季節の味を楽しみましょう。
・「野菜」新たまねぎ
 たまねぎは通常、収穫後に乾燥させてから出荷しますが、春先に出回る新たまねぎは、早生種を収穫後、短期間で出荷したものです。水分が多くてやわらかく、辛みが少ないのが特徴で、生食にも適しています。
・「果物」不知火(デコポン)
 正式な品種名は不知火(しらぬい)といい、糖度13度以上、クエン酸1%以下という基準をクリアしたものだけが「デコポン」と呼ばれています。頭がこぶのように飛び出しているのが特徴で、甘みが強く、さっぱりしています。
・「魚介」ほたるいか
 腕の先や腹側に発光機能を持ち、ほたるのように光ることからこの名がつきました。富山県、兵庫県などの特産品で、ゆでてそのまま食べるほか、酢みそあえやパスタの具などにするのもおすすめです。
【春野菜の炒め蒸し】(1/4量で129kcal)
サッと加熱で春野菜のやわらかさと甘みを堪能
『材料』(3~4人分)
・えび(ブラックタイガー)・・・10尾(250g)
・あさり(砂抜きしたもの)・・・250g
・春キャベツ・・・1/4個(300g)
・ゆでたけのこ・・・100g
・スナップエンドウ・・・50g
・新たまねぎ・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1/2
・酒・・・1/3カップ
・塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①キャベツは大きめにちぎる。たけのこは6~8等分のくし形切りに、スナップエンドウは筋を取り、縦半分にさく。たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。
②えびは尾から一節を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたを取る。あさりは殻をこすり合わせるようにして洗う。
③フライパンに油を強火で熱し、えびをサッと炒め、すぐに1を加えて炒め合わせる。全体に油が回ったらあさりと酒を加えてふたをし、中火で2~3分蒸し焼きにする。塩、こしょうで味をととのえる。

http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5c3dd39a3ae008112118454e

本日のカウント
本日の歩数:10,873歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.5kg、13.9%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:10個

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2019年3月13日 (水)

「モンターニュ モンブラン」、そして「米麹を使った調味料のレシピ」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 作家にとって、作品の登場人物をどう名付けるかは、時に一大事らしい。小説家の夢野久作は随筆に書いている。<創作の出来不出来は、その作中に活躍する人物の名前の選(えら)み方一つに在(あ)ると云(い)ってもいい。いい名前ができると…筋がおもしろく変化して来る>
▼「明智小五郎」などを挙げて、服装までも眼前に浮かぶような名前があるのだと書いた。名前に筋書きを導くような力があるからこそ、命名に悩み、苦しまずにいられない。そんな心中も明らかにしている
▼想像の世界のことではある。が、現実の世界でも、その名前が「王子様」となれば、なんでもないはずの場面で、筋書きが変化する場面が訪れよう
▼店で会員証をつくろうとして偽名を疑われ、自己紹介で笑われるのだという。山梨県の十八歳の男子高校生が、王子様の名を改めたいと申し出て、甲府家裁に認められた
▼母親が願いを込めて付けた王子様だったそうだが、高齢になったときにどうなるのかという心配を含め、男性の不安は理解できる。改名後の「肇」は『貧乏物語』で知られる経済学者河上肇にちなむらしい。悩みを離れて別の筋書きを生きられそうだ
▼個性的な名前を表すキラキラネームという言葉が目立つようになったのはこの十年ほどのことだろうか。社会で活躍する人物もこれから増えよう。同じような境遇にある人たちの存在を想像する。

https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2019031302000118.html

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りをぐるり1周さんぽ」「京都府 京都市」「平等院」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/800058/
<平等院鳳凰堂>
 1052年、関白 藤原頼道が建てたお寺
 中心に位置する鳳凰堂は極楽浄土の宮殿をイメージして作られた。中には阿弥陀如来像が安置されている。平等院鳳凰堂は日本的な美しい建物の象徴として硬貨などに描かれるようになった。平等院鳳凰堂は4つで1つの建物を表している。
♪ 花咲く旅路 原由子(1991年)
♪ 春風 くるり(2008年)
<宇治川>
 琵琶湖から水が来ている
<宇治公園>
 宇治さくらまつり 2019 4/6(土)・7(日)10:00~16:00
 夏の風物詩 鵜飼
《鮎宗》
・鰻いいむし 450円
<縣神社>安産・子宝
 平等院の鎮守社
《堀井七茗園》
*宇治茶:室町時代に宇治で初めて抹茶が造られた。
 室町時代から続く茶園「奥の山」
・抹茶「成里乃」プレミアム 20g 5,400円(税込)
*キーワード:値段もプレミアム
<ミュージアム 鳳翔館>
 国宝 梵鐘
 11世紀 国宝 初代 鳳凰
 国宝 雲中供養菩薩 北25号

 「昼めし旅」は、「長野県 長野市」。1/24の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1232232/
 味噌は7世紀頃、中国から伝来
 サバの味噌煮、味噌ラーメン、五平餅、味噌きゅうり
《すや亀》味噌、明治35年創業
☆こがね(粒) 300g 440円(税別)
・なめこと小松菜のお味噌汁
・白うり粕漬
・門前みそ漬(ゴボウ、キュウリ、ダイコン)
※小澤さん
 ほうれん草のくるみ味噌和え、豚肉の粕漬け
※北澤さん
 ウインナーの味噌漬ポーク巻き(味噌ロースでウインナーを巻く)、きざみ味噌漬
※古畑さん
 味噌入り餃子
<西之門町 餅つき大会>
<渡邉さん>
・甘味噌
①信州玄米 山吹味噌 90g、日本酒 大さじ2、みりん、白砂糖 90gを入れて、火にかける。
・サバの味噌煮
・こねつけ
①ごはん、小麦粉、水を入れて混ぜる。
②中に甘味噌を入れ包む。170℃の油で5分揚げる。
※昔、貴重なお米に小麦粉でカサ増ししたのが始まり。
・根菜の味噌汁

 先日の「ヨエロンス尋」は、「世界一ってほんマカオ?ツアー」。
https://ameblo.jp/kamiya-erina/entry-12269676011.html
<香港>
*世界一長い<港珠澳大橋(こうじゃおう)>
 2018年10月開通の香港とマカオ・珠海(中国)を結ぶ全長42kmの世界一長い海上橋
*港珠澳大橋シャトルバス
 6:00~23:59 65香港ドル(約850円)、24:00~05:59 70香港ドル(約910円)
<グランド・リスボア・カジノ>
*世界一臭い《榴香園》
・ドリアンアイス 30香港ドル(約450円)
 マンゴーアイス 30香港ドル(約450円)
《》
・タピオカ
<ウィン・マカオ前>
 パフォーマンス・レイク:音楽に合わせ、水が躍りだす大迫力の噴水ショー!誰でも無料で楽しめる!

 『 やすらぎ通信 』 第725号 2019.3.12より、「やすらぎのお料理動画」♪
 3月から養生館の小針先生の後を引き継いで、養生館の館長としてがんばっている「はるか先生」が、やすらぎのお料理動画をアップしてくれました。
「自然の恵みケーキ」

http://www.y-sato.com/youjoublog/23123.html
 ドライフルーツやナッツなど、自然の素材そのものの優しい味わいのケーキです。
■ 養生館のイケメン王子「心のやすらぎブログ」

http://www.y-sato.com/blog/category/youjoublog

「モンターニュ モンブラン」、そして「米麹を使った調味料のレシピ」

 今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」。
ポリフェノール習慣 1日3杯
 レギュラーソリュブルコーヒー
 挽き豆包み製法
40杯分(80g)
”淹れたての香りと味わい”ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー
 微粉砕したコーヒー豆を包み込むネスカフェ独自の「挽き豆包み製法」が、コーヒー豆の酸化の原因となる空気に触れにくくし、いつでも1杯ずつ淹れたての上品な香りとマイルドな味わいをお届け。
ネスレ日本株式会社
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916

http://nestle.jp/

 「床屋」に電話して、散髪の予約をしたヨ!

「モンターニュ モンブラン」、そして「米麹を使った調味料のレシピ」

 仕事を終え、帰宅して「ケーキ モンブラン」で日本酒↑↑↑・・・これが、合うんです♪♪♪
「やさしさと出あいー菓子工房 モンターニュ」
http://www.montagne-rusk.jp/

「モンターニュ モンブラン」、そして「米麹を使った調味料のレシピ」

 さらに、先日、100g73円で買った「チリ産 ぶどう」♪
チリ産 種無し ぶどう 2色 MIX
 皮ごと食べられます

 さらに「白菜、ニンジン、大根、豆腐の味噌汁」♪
「モンターニュ モンブラン」、そして「米麹を使った調味料のレシピ」

 豆腐は、「木綿とうふ」。
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 ここで、『田舎暮らしの本』2016年1月号より、「安田家の 米麹を使った調味料のレシピ」の引用♪
 麹づくりは冬の仕事。1月~2月に米麹を仕込み、そのまま味噌をつくり、残った米麹でみりんや塩麹、甘酒などをつくっています。
 菌の働きは衰えそうですが、調味料づくりで足りなくなったとき用に、少しだけ冷凍もします。
【調味料のもととなる 米麹のつくり方】
POINT
 保温する際に熱過ぎると、麹菌が死んだり、雑菌が増えてしまうので要注意。コツは赤子を見るような感じで、小まめにチェックすることです。
『材料』
・米(白米か五分づき)・・・10kg
・種菌・・・10~20g
・米袋・・・10kg用を2枚
①米を1日水に浸したあと、蒸します。
②大きい金ダライやザルなどの上で米をほぐし、人肌より少し熱いくらいまで冷まします。
③ボウルに米の一部をとり、種菌を振ってよく混ぜます。これを米全体にいきわたるようにもみ込みながら混ぜます。
④2枚の米袋に分けて入れ、口をくるくる巻いて、結びます。毛布や保温シートなどをかけて、人肌くらいの温度を保ちます(我が家は寒いので、さらに豆炭アンカを使用しています。湯たんぽやこたつなどで温めてもいいかと思います)。
⑤様子を見て、熱過ぎるならかき混ぜて、熱を逃がしてください。
⑥1日経ったら袋の口を緩めて、振るようにしてほぐします。
⑦袋の口を軽く折るだけにして、麹を平たく延ばして様子を見ます。
⑧麹のよい香りやふわふわした感触になったら、袋を破って麹をほぐし、完全に冷まします。そのまま1日放置して完成です。

【塩麹】
 ダイコン菜やカブ、ハクサイ、キュウリなど何でも塩麹漬けにするとおいしい漬物ができます。そのほか、あらゆる料理のお塩代わりに。シカ肉を塩麹に漬けてから焼くだけでもうまい!のせ、肉や魚を焼く際に仕えますよ。
『材料』
・米麹・・・塩麹を入れる容器の7~8割
・塩・・・米麹の3割
・水・・・適量
①ボウルに米麹と塩を入れて、まんべんなく混ぜます。
②容器に移し、麹全体が水面に隠れる程度に水を入れて、よくかき混ぜます。
③暖かい部屋に置いて発酵させます。1日1回はよくかき混ぜてください。このとき、常に水がひたひたになるように、麹の表面が出てきたら水を足してください。
④1週間~10日程度、発酵のよい香りがしたら完成です。完成後は冷蔵庫で保管してください。

【みりん】
 煮物などによく使います。甘味があるので、料理に砂糖を使う機会が減りました。塩も入っているので、塩加減も調節してください。
『材料』
・米麹・・・900g
・もち米・・・6合
・焼酎・・・1.8L(アルコール度数35%)
・塩・・・分量の2%
①もち米を水に浸し、蒸します(炊飯器で炊いてもOKです)。
②粗熱がとれたら瓶などの容器に入れ、焼酎も入れて混ぜます。
③温度が人肌くらいに冷めたら、ほぐした米麹と塩を入れて、混ぜます。
④密閉した状態で半年ほど寝かせて、発酵させます。
⑤ザルでこします。このとき、布でもう一度こせば、きれいなみりんになりますが、面倒なので我が家ではしていません。こしたあとの粕は粕漬けなどに使えます。

【味噌】
 我が家では2年前につくった味噌を使っています。長く寝かせたほうが、うま味が熟成しておいしくなります。自家製味噌のおいしさを感じるのは、やっぱり味噌汁にしたときですね。
『材料』
・米麹・・・4~6kg
・大豆・・・4kg
・塩・・・1.6kg
①大豆をよく洗ってからたっぷりの水に浸します。
②大豆が軟らかくなるまで煮ます。このとき、大豆が常にお湯から出ないように注意してください。大豆を煮ている間に、米麹と塩をよく混ぜ合わせておきます。
③大豆が軟らかくなったら、すり鉢やミキサーで細かく潰して、米麹と塩をよく混ぜ合わせます。
④空気が入らないように、こぶし大に丸めて樽に投げ入れていきます。
⑤表面に塩を軽く振り、ラップや布をピチッと張って密閉し、寝かせます。
⑥半年寝かせれば食べられますが、熟成させればさせるとほおいしくなります。

本日のカウント
本日の歩数:9,785歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.0kg、7.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月12日 (火)

「ビーフ竹牛」ブランド展開

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「世界的名所の周りをぐるり1周さんぽ」「京都 二条城」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1244849/
<京都・二条城 東大手門>
♪ なごり雪 イルカ(1975年)
<南門>
《格子家》
・どろぼう 450円
※おこしを黒糖に漬け込んだお菓子を「しゃんこ」という。
<神泉苑>1200年前に造られた天皇のお庭。
*行幸:天皇が外出すること。
 812年、日本で初めて桜の花見があ行われてた場所。
 863年、怨霊を鎮めるために、神泉苑で御霊会が行われた。のちに祇園祭になっていく。
♪ KYOTO JUDY AND MARY(1995年)
<京都府立朱雀高等学校>
<箏三絃胡弓教室>
<二条城>入城料 600円
*唐門
 唐門プロジェクションマッピング(3/21~4/14 18:00~21:00)
*二の丸御殿
  遠侍
  虎の間
  大広間一の間 二の間

 「昼めし旅」は、「静岡県 浜松市」。1/23の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1231958/
 ウナギ、遠州灘産天然とらふぐ
<浜松魅力発信館 The GATE HAMAMATSU>
☆レンタサイクル 4時間 500円~
*田畑政治:
 1932年、ロサンゼルス五輪で水泳日本代表監を務め、メダル12個を獲得。
 1964年に行われた東京オリンピックを招致した中心人物。
*《浜松餃子 まるいし》
☆白餃子 12個入り 777円
・煮卵丼
①美味鳥の皮(エサにお茶がらを与え、コクと甘みのある味がが特徴)、砂糖、たまり醤油、薄口醤油で1時間煮込み、3日間漬け込んだ煮卵をご飯の上に乗せる。
②タレをかける。ネギを散らす。
☆まるいし特製煮卵 2個 162円

http://oishii-hamamatsu.com/
《農+レストラン(ノーティス)》
*甘玉キャベツ
☆ランチコース 1,980円
 日替わり パスタ 甘玉キャベツと若鶏のクリームスパゲティ
 前菜 おでん大根のオランデソースがけ
 アミューズ カリフラワー×発酵サーモン
*ほうれん草:
 遠州のからっ風(冬から春にかけて日本海側から吹く強い季節風)
 冬に育つ野菜は畑で凍らないために、糖分やビタミンなどの物質を増やす。
・ミネストローネ
①ニンジン、自家製パンチェッタを切る。タマネギと一緒にオリーブオイルで炒める。
②紅芯大根、青大根の角切りを入れる。カリフラワー、ホールトマト、甘玉キャベツを入れ、10分ほど煮込む。
③白インゲンを入れて、塩で味をととのえる。
・自家製パン
浜松市浜北区四大地9-1178(カーナビには”北区都田町7807-66”と入力)
TEL 053-548-4227

https://notice-vegetable.storeinfo.jp/
《太助》1975年創業
 マゴチ、すっぽん、イセエビ、サザエ、とらふぐ、ヒラメ
☆てっさ 3,000円(1人前)
・浜名湖産カキの炊き込みご飯
①土鍋に浜名湖産カキ、醤油、ショウガで味付けし、炊き上げる。
・すっぽんの出汁巻き玉子
①すっぽんスープを加えた卵
・マグロ、カンパチ、ヒラマサのカマの煮付け
①魚のカマ、醤油、ショウガ

http://www.yamamototei.com/tasuke_menu.php

 「二軒目どうする ~ツマミのハナシ~」は、「目黒駅周辺」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73577/1229155/
《うなぎ 鮪一本店》
《とり新》

・生ビール 520円
・もつ煮込み 420円
*ツマミのハナシ①:区画整理のため、現在の場所に移動し、リニューアル。40年間変わらない味付けが人気の秘密。
*ツマミのハナシ②:父の代から3兄弟に渡り、同じ味を引き継ぐ。現在も仕込は父と長男が交代で担当。
*ツマミのハナシ③:ちなみに3兄弟は、小さい頃から生粋の野球少年。
・おまかせもつ焼き(5本) 580円 青のりをつけて
・ガリチー厚揚げ串 180円
・芋焼酎水割り 450円
・芋焼酎ソーダ割り 450円
・麦焼酎お湯割り 590円
・麦焼酎お湯割り(梅干し入り) 590円
《駒人 目黒さんまセンター》
☆炙りさんま 730円
・日本酒 900円
・日本酒 1000円
・芋焼酎水割り 510円
・芋焼酎ソーダ割り 510円
・さんま塩辛 510円
*ツマミのハナシ④:イカの塩辛を2日間寝かし、さんまを加えてさらに3日間。完成するまでに約1週間かかる。酒に合う最高の珍味。
・さんまなめろう 810円
・さんま塩焼き 730円
(頭を落とし、開いて内臓と骨を取る。大根おろしをのせ、醤油をかける。開いた身を閉じ、醤油をかける)

 「JAF」より、メール。美味しいものが食べたいな!
http://www.e-jafshop.jp/?utm_campaign=ashiya&utm_source=own_mail_2019031102&utm_medium=email&j
 「キリン」より、メール。「★新・一番搾りを当てよう★」の案内♪
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/campaign/osakini/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_190312_a&utm_content=1&agechk=1

 モーニングコーヒーが切れているのに、持って行くのを忘れたよ↓
 床屋に電話するが、昨日と今日は、休みらしい・・・。
 「09093040585」なるところから、ひっきりなしに電話が来る・・・1ヵ月くらい前に、電話の操作を誤って出てしまったのがいけなかったのか???・・・「有限会社 白十字看護婦家政婦紹介所」なんて知らないよ!!!関係ない!!!そんな電話、出ないよ!!!プンプン!!!
http://care-net.biz/13/hakujuji/

 今日の仕事・・・時間の見通しが甘いな・・・1時間以上超過しているんじゃないのかな???・・・時間をたくさんかければ、すごいことができるのは当たり前だよ!!!限られた時間でどれだけ、効率を上げられるかが腕だよ!!!

「ビーフ竹牛」ブランド展開

 仕事を終え、先日買った「あらびき ウインナー」を、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンと焼いて、トマトケチャップと辛子を付けて、一杯♪
丸大食品 beisia
 やわらかうす皮タイプ
内容量 500g
レンジでOK!
100g当たり285kcal
製造者 丸大食品株式会社
大阪府大槻市緑町21-3
TEL 0120-338845
製造所 丸大食品株式会社 静岡工場
静岡県掛川市高御所1006-1

「ビーフ竹牛」ブランド展開

 デザートは、頂いた「バウムクーヘン」♪

 2017年9月22日の朝刊に「「ビーフ竹牛」ブランド展開 竹の微粉末で育てる黒毛和牛」という記事が載っていた。「竹炭」とか「竹発電」とか「」なんかの、竹の有効利用を考えないといけないよね!!!放置竹林が大変なんですよ!!!
浜松の十八農産など発表会
 放置竹林の解消などを目指し、微粉末にした竹を飼料に混ぜて黒毛和牛を育てている十八農産(浜松市西区呉松町)と関係者がタッグを組み、「ビーフ竹牛(たけうし)」のブランドで普及を図ることになった。20日夜、同市中区で発表会があった。
(松本浩司)
 十八農産の新村博道さん(61)は5年前から地元のモウソウ竹を活用して牛を育て、月に4頭出荷している。今年7月には、JAとぴあ浜松による「第28回牛枝肉共励会」で優秀賞を射止めた。
 「ビーフ竹牛」は脂がくどくなく、甘みがあるといった特徴がある。竹に多く含まれる乳酸菌で発酵させることで、それを食べた牛の腸内環境が活性化されるという。新村さんの印象では、竹の粉末を添加すると毛のつやが良くなり、病死する割合が低くなった。
 竹をパウダー化する特許技術を持ち、里山の保全に向けた事業を展開する丸大(東区有玉北町)が粉末を提供。食肉卸のニクセン(磐田市宮之一色)が牛を購入し、販売する。
 発表会では、オークラアクトシティホテル浜松の和食店でブランド名が披露された。飲食店経営者やシェフら約20人が焼き物や蒸し物の創作料理を楽しんだ。

本日のカウント
本日の歩数:6,356歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.0kg、13.7%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月11日 (月)

遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

 今日は、3月11日、「東日本大震災の日」。
【さんまとチーズのホットサンド】(411kcal)
ストックの缶詰とフライパンで作れます。
『材料』(2人分)
・食パン(8枚切り)・・・4枚
・さんまの蒲焼き(缶詰)・・・1缶(80g)
・きゅうり・・・1本
・スライスチーズ(溶けないタイプ)・・・2枚
・オリーブ油・・・適量
『作り方』
①さんまの蒲焼きは汁気をきる。きゅうりは長さを半分に切り、縦の薄切りにする。食パンの片面にオリーブ油を塗る。
②フライパンに食パン2枚をオリーブ油のついた面を下にして並べ、きゅうり、さんまの蒲焼き、スライスチーズの順にのせる。残りの食パン2枚をオリーブ油がついた面を上にしてかぶせる。
遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

③耐熱の皿をのせ(写真a)、強めの中火にかけ、2~3分焼く。皿をはずして上下を返し、再び皿をのせ、弱めの中火で2分ほど焼く。
※皿で重石をしながら焼くと、こんがり焼ける。チーズもくっつきやすい。

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <身の毛まで津波の記憶冬深し>は宮城県多賀城市在住の俳人高野ムツオさん。東日本大震災が起きた日はビルの地下で食事中だったそうだ。ビルから逃れ、津波の被害を目の当たりにした。横倒しになった数限りない車。震災忌が今年もめぐってきた
▼<身の毛>にまで刻まれた震災の記憶。冒頭の句は震災一年後の二〇一二年の句だが、それは一九年の今でもまざまざとよみがえってくる恐怖の記憶だろう
▼あの日の記憶はもちろん被災地と、他の場所では大きく異なる。被災者には<身の毛まで>の恐怖が忘れようとしても忘れられない。あの日以降、「時間が止まったまま」という声を被災地では今なお聞く。喪失感。悲しみ。前に進みたくとも進めないいらだちもあるだろう
▼「時というのは、人によってそれぞれの速さで進むのだよ」。シェークスピア「お気に召すまま」のせりふが浮かんでくる。復興は進んだかもしれぬ。が、被災地の心の時間はなかなか進んでいないのだろう
▼被災地以外での時間はどうか。残念ながら、忘却に向かって足早に過ぎている気がする。平成に起きた悲劇は平成が終わることで区切りをつけてしまい、もっと早く進むかもしれぬ
▼被災地より早く進む時間は震災の記憶を弱め、被災者の現在の痛みへの感覚を鈍らせることになっていないか。八年がたった。被災地と同じ時計を使いたい。

https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2019031102000104.html

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「花粉団子」の引用。
 やっぱり今年も3月の訪れはあっという間でした。二十四節気は啓蟄へと変わっています。
 この頃は、暖かくなったと思っても天気予報は外れやすく、突如として舞い戻る寒さに驚かされます。
 それでもウグイスは朗らかに鳴いて、その音に促されるかのように動きだした小さな虫たちとの出合いが増えてきました。
 中でもいち早く羽音を聞かせてくれるのはミツバチです。彼らの羽音は、静けさ満ちる季節が明けて、にぎやかな季節がやってくる暦の合図です。
 せわしなく飛ぶ小さな彼らを追いかけるのはちょっと努力が必要ですが、目の焦点を変えることで初めて見えてくる景色もあり、新鮮です。
 ミツバチの足に黄色くてまあるいアクセサリーのようなものが見えます。これは花粉団子といって花粉を密で丸めたもの。集める花によって緑色を帯びたもの、赤みのあるものなど、さまざまな色みになるのだとか。すっかりミツバチの足を見る癖がついてしまいました。

 昨日のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「千葉県 南房総市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1244712/
 菜の花、キンセンカ、ストック
《白浜ひものセンター》
・鯨のたれ 680円(税込)マヨネーズ+七味唐辛子
 クジラの肉を塩水に漬け、天日干しにしたもの。
《松大丸》
☆なめろう定食 900円(税込)
☆海鮮丼 1,500円(税込)
・黒ムツの煮魚定食 1,300円(税込
・イカの刺身 時価800円~(税込)
・刺身盛り合わせ 時価1,300円~(税込)
 たくわん、菜の花のピーナッツ和え、フルーツ、菜の花の漬物、おから、サラダ、ワカメの酢味噌和え、ワカメの味噌汁
《道の駅 ちくら潮風王国》
★さざえカレー 1個550g 1,250円(税込)
《房州 華乃蔵》
・限定Aランチセット 1,000円(税込)醤油ラーメン、餃子

 「ごちそうカントリー」は、「掛川市」「紅ほっぺ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=62065
*内山 智史さん
「おいしいをつくりましょ。」【掛川産紅ほっぺ お花のデコレーションケーキ】《西洋菓子 卯屋(うさぎや)》
『材料』(6人分)】
・市販のスポンジケーキ(15cm)・・・1個
・紅ほっぺ・・・14個
・イチゴピューレ・・・60g
<サンド用クリーム>
・生クリーム・・・200cc
・グラニュー糖・・・20g
<仕上げ用クリーム>
・生クリーム・・・90cc
・グラニュー糖・・・9g
・シロップ・・・25cc
・水・・・25cc
・キルシュ酒・・・適量
・アンズジャム・・・適量
『作り方』
①スポンジケーキの上部を切り、さらに2cmの厚みで2枚切る
②シロップを2枚とも両面に軽く塗る
③紅ほっぺ8個のヘタをとり半分に切る
④8分に泡立てた生クリームをスポンジにのばしその上に先ほどカットした紅ほっぺを隙間なく並べる
⑤紅ほっぺの上に生クリームをのばし、もう一枚のスポンジでサンドし、回転台の上にのせる
POINT
 生クリームを全体に薄く塗っておくとスポンジがはがれにくくなりきれいに仕上がる
⑥紅ほっぺをジューサーにかけてピューレ状にしたものと、9分に泡立てた生クリームを合わせケーキ全体にたっぷりと塗る
⑦ヘタを取って4等分した紅ほっぺを飾る
⑧最後にアンズジャムを紅ほっぺの中心に飾れば完成

 先日の「江戸前の旬」第5貫「心の架け橋 アジとイカ」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/edomaenoshun/story/05.html
 新イカ:スミイカの子供、子イカとも呼ばれる
・新烏賊
・黄鯵

 「幕末グルメ ブシメシ!2」は、第五話「きのこまんぢうこわい」。
http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/bushimeshi2/

 「釜庄」より、楽天メール。「バーベキュー BBQ食材特集」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000495/?scid=rm_192960
あつあつ フライ特集
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000443/?scid=rm_192960

 月曜日になると「09093040585」なるところから電話がよく来る!!!心当たりなし!!!今日は、3本も入っていた???
 挙句の果てに、「土曜日夜勤お願いしたいです代田近いので連絡お願い致します」などというショートメールが入っている???意味不明!!!差出人の署名も無し!!!
https://meiwakucheck.com/search?tel_no=09093040585
 「家政婦」って、どんな仕事をするの???
http://care-net.biz/13/hakujuji/

 履歴書を書いていて、気がついたら勤務時間が過ぎていた・・・。

遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

 仕事を終え、帰宅して、「酸化防止剤 無添加 ワイン」で一杯♪
TOPVALU
 コクのある味わい 濃い赤
甘辛度  ②
渋味    ③
タイプ    ④
1500ml
100ml当たり88kcal
果実酒 輸入ぶどう果汁使用
販売者 イオントップバリュー株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-4
TEL 0120-28-4196
製造場 メルシャン株式会社 藤沢工場
神奈川県藤沢市城南4-9-1

遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

 おつまみは、先日買った「ピザアポー!!」♪ハム、ソーレージのメーカーらしく、ソーセージが美味しいね♪
yonekyu
 サクッと薄生地とモッツアレラ、ゴーダチーズ配合のナチュラルチーズ使用
 お~い ソーセージ ピザだよ~♪
 御殿場高原 あらびきポーク使用 ごてあらポー!!
御殿場高原 あらびきポーク とは・・・
 お子様から大人まで、長年愛され続けている米久自慢のソーセージです。
1枚(169g)当たり414kal
「ごてあらポー」

http://www.yonekyu.co.jp/
販売者 米久株式会社 IHKB
静岡県沼津市岡宮寺林1259番地
TEL 0120-409109

遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

 デザートは頂いた「チョコレート」♪
 THE CHOCOLATE、抹茶 ティラミス チョコ、イチゴ ティラミス チョコ

遊び満載「竹王国」、「3・11復光」に地元の竹

 それに「バターピー」♪
つまみにおやつに
 杏林堂は静岡県内の企を応援!
NET 400g
100gあたり 592kval
原産国 中国
加工者株式会社豆久商店
浜松市東区白鳥町638-2
TL 053-545-4989

 2018年12月29日の朝刊に「遊び満載「竹王国」という記事が出ていた。こんなところにも参加してみたいね・・・。
企業組合 浜名湖周辺に開設構想
 浜松市内で放置竹林を手入れする有志らが、浜名湖に突き出た庄内半島に竹のテーマパーク「ふじのくに竹王国」(仮称)を造ろうとしている。京都・嵐山のような観光竹林を築き、訪れた人を湖に浮かぶ「バンブー(竹)ハウス」に泊めるなど、ユニークな構想の実現に向けて今月、企業組合を立ち上げた。メンバーは「厄介者と見られがちな竹を宝の山に変えたい」と意気込む。
(鈴木啓紀)
一年中タケノコ狩り バンブーハウス宿泊
 構想では、休耕田や耕作放棄地を活用して美しい竹林を整備。成長時期が異なる竹を植えることで年中、タケノコ狩りができるようにし、夜はライトアップもする。採ったタケノコは竹で作った「バンブーバーベキュードーム」で味わえ、竹の棚で育てた舞阪産のカキもメニューに並べる。
 他にも、竹製の遊具を集めた「バンブーアスレチック」、竹製品を売る「バンブーショップ」を設けるなど、竹づくしの内容だ。
 中心となって動いているのは、有志団体「浜松里山竹クラブ」の代表で、竹を粉砕する機械を製造販売する「丸大」(東区)の大石誠一社長(67)と、クラブ事務局の国松秀行さん(60)。
 10年以上前から竹林を手入れする傍ら、伐採した竹やタケノコはクラブで利用できる契約を地主と結び、肥料やカキ棚の材料として販売したり、タケノコ狩りや流しそうめんなどの催しを開いたりしてきた。
 「竹王国」は、地元で採れるタケノコのおいしさをもっと知ってもらおうと、レストランの開設を考えたのがきっかけ。活動を通じて仲間となった地主や漁師らと語らう中で、レジャーも楽しめる施設にして観光客を呼び込もう-と夢が広がった。市内有数の観光地の舘山寺温泉(西区)に近く、集客が見込める庄内半島を候補地にした。
 県中小企業団体中央会の支援を受け、営利を追求しつつ社会貢献に取り組める企業組合を立ち上げる準備を進め、26日に創立総会を開催。名称を「ふじのくに竹王国企業組合」に決めたほか、定款や事業計画を承認した。
 市の認可を得た後、竹を大量に栽培するための土地の借り受けを進める。育った竹を飼料や肥料にして販売するなどして、4年目に売上高4億5千万円を目指す。「竹王国」は、その後に具体化していく考えだ。
 理事長に就いた大石さんは「竹を使った地域おこしのモデルを浜松で確立し、全国に広めていきたい」と先を見据える。
*静岡県内の放置竹林
 県の統計によると、1988年度は推計で3860haだったが、2017年度には2倍の7625haに拡大。カキ棚をはじめ、かつては竹を使っていた物が樹脂など他の素材に代替されたほか、中国産を中心に安価なタケノコが輸入されるようになり、消費が落ち込んだことが要因とみられる。

 2019年1月13日の朝刊に「「3・11復光」に地元の竹」という記事が出ていた。
「3・11復光」に地元の竹 常葉大生ら 放置竹林の利活用にも
 一万個のろうそくをともし東日本大震災で亡くなった人を追悼する催し「3・11復光キャンドルナイト」が三月十一日、浜松市中区のアクト通りで開かれる。八回目となる今回は、ろうそくを入れるケースの一部に地元の竹を用い、温かみのある光を演出する。大学生でつくる実行委員会が十二日、市内で放置された竹林の利活用を図る団体の協力を得て、同市西区内の竹林で作業を始めた。
 催しは、震災のあった翌年の二〇一二年から毎年三月十一日に開催。ろうそくの入った円柱形のプラスチックケースを並べ、追悼の意を示してきた。今年も常葉大の学生を中心に、十七人の実行委員が準備を進めている。
 竹を使うことにしたのは、ある学生の提案だった。プラスチックのケースは回を重ねるごとに破損し、数が少なくなってきたため、「せっかくなら温かみのある雰囲気を」と竹を使用することにした。竹の入手先は常葉大の教員を通じ、竹の利活用を進める有志団体「浜松里山竹クラブ」の大石誠一代表(67)に協力を求めた。
 同クラブは放置竹林を手入れし、伐採した竹を資源として有効活用する活動を続けてきた。学生の提案は、活動に貢献する側面がある。使用後の竹は砕いてチップ状にし、農業用のほか、家畜のふんに混ぜて竹林の土壌を豊かにする肥料にする。そうすることで、竹林の手入れも合わせると、タケノコの収穫量が増えるなどの効果があるという。
 大石さんは「被災者を追悼する意義のある活動に竹を使ってくれるのはありがたい。来年以降も継続してもらえれば、手入れの行き届いた竹林が生まれることにつながる」と期待した。
 この日は、副実行委員長で常葉大三年の柴本航汰さん(21)ら四人が、竹を切る作業をした。倒した竹の切り口を斜めに、約二十センチの長さになるようにのこぎりを動かした。今後は、他の実行委員やボランティアの力を借り、千個を目標に竹筒を作る予定だ。
 当日夜は、一帯をキャンドルが彩る。中央には「灯」の漢字一文字を二千~三千個のろうそくで形づくり、来場者とともに追悼する。柴本さんは「震災から月日がたち、風化してきてしまっている部分もある。当日は来てくれた人と一緒に、原点に戻って祈りをささげたい」と話した。
(坂本圭佑)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20190113/CK2019011302000013.html

 2019年3月6日の朝刊より、「東日本大震災8年 非常用袋を再点検 家族構成に合わせ選択」の引用。
携帯バッテリー必需品/小銭役立つ
 昨年は大阪府北部地震や西日本豪雨、北海道地震と災害が相次いだ。首都直下地震や、南海トラフ地震などは「いつ発生してもおかしくない」といわれる。11日で東日本大震災から8年。その間の度重なる被災を教訓に防災グッズは進化したり、見直されたりしている。家族で必要なものを話し合いながら、非常用袋の中身を点検、更新してみよう。
 (長壁綾子、五十住和樹)
 「大きな災害を何度も経験し、日本では防災に対する考え方が変わった」。東日本大震災の被災体験を基に、ライフスタイルを考慮した備えを訴えているNPO法人「ママプラグ」(東京)の理事、宮丸みゆきさん(44)はこう話す。非常用袋の中身は以前、平均的な大人を想定した内容だったが、「3・11」以降、家族の人数や年齢層などに応じて必要なものをそろえるという考えに変わった。
 防災グッズを点検、更新する場合、被災者の体験が参考になる。昨年の北海道地震の被災者からは「インスタント麺は湯が沸かせないと調理できない」「乾パンは食べるとのどが渇いて使いにくい」などの声もあった。一方、そのまま食べられ、栄養があるドライフルーツや、ビタミンが豊富な野菜ジュースなどがいいという声もあった。連絡手段の確保と情報収集に不可欠なスマートフォンなどのため、モバイルバッテリーは今や必需品だ。
 被災した北海道新十津川(とつかわ)町の飲食店従業員の女性(29)は電気とガスが復旧するまでの間、冷水で体や髪の毛を洗い、つらい思いをした。そんな経験を踏まえ「(洗い流さなくていい)ドライシャンプーやアルコールを含まないウエットティッシュが役に立ちます」とアドバイスする。また、停電していると、スーパーなどのレジやATMが使えないことがある。札幌市の女性(54)は、日頃からためている小銭が役に立った。「千円札十枚と小銭約一万円を用意すると安心」と話す。
 二〇一六年の熊本地震で被災した会社員男性(30)は、後日実家に送ってもらったカセットコンロに助けられた。お湯を沸かして体や髪を洗ったり、食事を作ったりした。ガスは電気や水道に比べ復旧が遅れがち。男性はこんろを手に入れ、地震後に生まれた長男のためオムツ、レトルトの離乳食なども備えている。
 東京都がまとめた冊子「東京くらし防災」では、女性、子ども、高齢者向けのグッズを紹介。ペットを受け入れない避難所もあるので、必要品と注意事項を盛り込んだ。ママプラグの宮丸さんは「そろえた防災グッズは試食したり、必ず事前に試したりすることが大切です」と話している。
【防災グッズのリスト例】
「非常用袋に入れよう」
□非常用ブランケット
□タオル
□携帯ラジオと乾電池
□ヘッドライト
□手間なく食べられる食品(ドライフルーツ、野菜ジュースなど)
□歯ブラシ
□レジャーシート
□折りたたみ式ヘルメット
□小銭を含む現金
□携帯用トイレ
□500mlの水1~2本
□ごみ袋
□雨がっぱ
□ビニール袋
□ウエットティッシュ
□保険証のコピー
□使い捨てマスク
□モバイルバッテリー
「女性向けには」
□鏡
□ポーチ
□生理用品(ナプキン、ショーツ、ビデなど)
□身支度グッズ
□防犯ブザー
□自分の好きな香りのグッズ(アロマオイル、香水など)
「未就学児には」
□必要な情報が書かれたメモ(緊急連絡先、持病、薬、アレルギーの有無)
□携帯おまる
□お気に入りのおもちゃ(電池を使わない物も)
□おやつ
「お年寄りには」
□必要情報が書かれたメモ(緊急連絡先、持病、薬、アレルギーの有無)
□常備薬
□お薬手帳と処方薬
□入れ歯・入れ歯洗浄剤
□電動車いすや補聴器の予備バッテリー
「ペットには」
□フードや水
□常備薬
□トイレ用品など
□お気に入りのおもちゃ
□ケージやキャリーバッグ
※「東京くらし防災」を参考に作成

https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019030602000002.html

本日のカウント
本日の歩数:7,790歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.5kg、11.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月 8日 (金)

はままつフルーツバーク時之栖

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「春の房総半島!絶景さんぽ」。「千葉県 木更津市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1243703/
<中の島大橋>
<三井アウトレットパーク木更津>
♪ 赤い橋の伝説 木更津キャッツアイ(2003年)
<小川漁網商店>
・御身あらい 1,020円(魚を捕る網で作ったボディータオル)
*キーワード:キャッツアイ
<紅雲堂書店>
<金田屋リヒトミューレ>時計修理とアンティーク
☆リヒトミューレ
☆ナショナル BL280(昭和32年製造)
♪ ファイト!! 森高千里(1991年)
♪ 証城寺の狸囃子 作詞:野口雨情、作曲:中山晋平(1925年)
<證誠寺>
・狸塚 昭和4年
<湯の郷 かずさ>
・入浴料 730円(平日)
《海鮮茶屋 活き活き亭》
・豪華海鮮プレート 4,180円
 木更津名物 車海老、活きアジ、アワビ、九十九里産 ハマグリ
(特製アワビの肝バターソテー)

 「昼めし旅」は、「東京 江東区」。1/21の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1231414/
「砂町銀座商店街」
 深川めし《門前茶屋》、下町グルメ
《天ぷら 天兵》
☆かぼちゃ天 100円
《梅むら》
・けんちんうどん
(豚肉、ネギ、しめじ、ニンニク、ゆで玉子)
《みどりや》鹿児島茶
・カレーうどん
①野菜出汁(キャベツの芯、タマネギの皮など)に麺つゆを入れる。
②豚肉、ネギ、タマネギを入れて煮る。
③カレー粉、片栗粉を混ぜて水で溶き、入れる。
④茹でたうどんにかける。
・肉うどん
「サンロード中の橋商店街」
《マルヒロ青果店》
☆山東菜漬け 250円
<クリエイトヘアーサロン フクイ>
・牛肉のたたき(青ネギ、紅葉おろし)
・イクラ重
・数の子豆
・刺身盛り合わせ
・ビール

 だいぶ前の「幕末グルメ ブシメシ!2」は第三膳「オムレット食べよット」
http://www.nhk.or.jp/jidaigeki/bushimeshi2/
・豆乳オムレット

 しまった!「江戸前の旬第3貫を取り忘れている!!!
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/edomaenoshun/story/03.html
・職人の心意気 シンコ

 「アサヒ」より、メール。「○あなたはどっち!? お題に投票して100Gゲット!(お題ごとに1回)
・ドライエイジングロースステーキ
・オマール海老のテルミドール

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1977605_--_41563_--_5
★お酒の「ちょい足しアレンジ」アイデア&感想募集!
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1977605_--_41563_--_8
【ソーセージのカレーガーリック焼き】
いつものソーセージにひと手間くわえるだけで、さらにおつまみ感アップ♪
『材料』(2人分)
・ソーセージ 5~6本
・ニンニク 1片
・カレー粉 小さじ1/3
・オリーブオイル 大さじ1
『作り方』
①ソーセージは両側から細かく切り込みを入れる。ニンニクはスライスする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で熱する。オイルにニンニクの香りが移ったら、ソーセージを入れて中火にして、軽く焼き目がつくまで炒める。
③仕上げにカレー粉をふり、炒め絡める。

http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1977605_--_41563_--_7

 「ERGOGENIC LIFE STORE 楽天市場店」より、楽天メール。「明石発祥 たこせん」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/ergogenic-life/p-wake-012/?scid=me_ich_pcn_301_20190308_6440289_001
 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 おはようございます。8010のとりやさん吉岡です+.d(・∀・*)♪゜+.゜
 春の旬といえば菜の花、セリ、ふきのとうなどなど・・・「春は旬の苦いものを食べなさい」とおばあちゃんが言っていました。冬の間機能が低下していた胃を刺激して、働きを活性化するのだそうです。天ぷらにすると葉もサクサク、ほんのりほろ苦さもあり、コショウを混ぜたお塩が、とっても合います!しばし幸せな気分に包まれます♪
 ぜひお試しあれ (*・∀-)

http://www.rakuten.co.jp/e8010/?scid=rm_191968&scid=rm_191968

 「卒業証書の受け取り方の作法は?」・・・どっちなんだろう??右手が先か、左手が先か・・・???
*パターン①:肘をまっすぐに伸ばし、左手で賞状の左側をつかむ。肘をまっすぐに伸ばし、右手で賞状の右側をつかむ。
*パターン②:相手が賞状や表彰状を自分に渡してくるタイミングに合わせて、相手に1歩近付き、右手、左手と外側に回すようにしながら正確に受け取る。
 警察礼式によると次のように定められています。
※警察礼式第十七条
1、辞令書、賞状等を受けるときは、授与者の席を離れること約三歩の所で敬礼を行う
2、適宜前進し、右手でこれを受け、左手を添えて開いて見る
3、直ちにこれを左手に収める。
4、旧の位置に復して、再び敬礼を行い、退去する

https://phoenix-wing.com/768.html

はままつフルーツバーク時之栖

 今日の仕事は、「はままつフルーツパーク時之栖」にて。
はままつフルーツバーク時之栖

静岡県浜松市北区都田町4263-1
TEL:053-428-5211
FAX:053-428-5200

http://www.tokinosumika.com/hamamatsufp/
はままつフルーツバーク時之栖

 「セグウェイ」があるんです。1kmコースで1,000円♪
はままつフルーツバーク時之栖

 「ビオトープ トンボの湯」という温泉が去年からできたのかな。
はままつフルーツバーク時之栖

 昼食は「バーベキューガーデン」にて、バーベキュー。
はままつフルーツバーク時之栖

 ご飯お代わり自由、スープ、ドリンク飲み放題↑↑↑もう、食べ過ぎて動けなくなったよ。。。!!!

 仕事を終え、帰宅して、スーパーに向かう。昼食を食べ過ぎて、まだお腹いっぱいなんです!!!
 売り出しの「骨まで食べられる真あじ揚げ(塩味)」149円、それに「あじ梅肉大葉フライ」120円を買い帰宅。
 帰宅して、とりあえずビール♪ずっと外にいたから、ビールが美味しいよね♪
はままつフルーツバーク時之栖

 それから「骨まで食べられる真あじ揚げ(塩味)」♪製造が今日のAM9:18になっている。このシリーズはあまり売れないんだろうな。
はままつフルーツバーク時之栖

 そして「あじ梅肉大葉フライ」♪これは今日のPM3:16の製造。
あじ大葉フライ 梅肉入り

本日のカウント
本日の歩数:10,328歩
(本日のしっかり歩数:1,464歩)
本日:55.4kg、9.7%
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個

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2019年3月 7日 (木)

「いただきます 簡単おつまみ」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「春の房総半島!絶景さんぽ」「千葉県 富津市・鋸南町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1243439/
「千葉・富津市」
♪ 春だったね よしだたくろう(1972年)
《野口製菓》
・バカ最中 180円
(バカ貝を模した最中)
<古船浅間神社>
・御神水
*夏季大祭 羯鼓舞奉納(かっこまい)
♪ 海 サザンオールスターズ(1984年)
<天然温泉 海辺の湯>
・入浴料 780円(平日)
「安房郡 鋸南町」
*鋸山
 鋸山の南=鋸南
♪ 花のように ベッツィ&クリス(1970年)
*頼朝桜(河津桜)
*水仙の日本三大群生地 江月水仙ロード
<いぼ神様>

 「昼めし旅」は、「岐阜県 高山市」。1/18の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1230601/
<住真商店>昭和49年創業
☆木版手染ぬいぐるみ 790円~
*エゴマ(あぶらえ)
 油が取れるエゴマ→あぶらえ
 血中の中性脂肪を下げ、生活習慣病の予防や美肌効果があると言われている。
《福太郎》
☆あぶらえ五平餅 250円(税込)
《飛騨 えごま本舗》高橋さん

http://hidaegoma.jp/
☆えごま油 1本(100g) 2900円
《御宿 萬里》
・じゃがいものエゴマ和え
①エゴマを煎る。
②すり鉢でする。、しょうゆ、三温糖、みりんを入れる。
③ゆでたじゃがいもを入れ、和える。
・五平餅
①エゴマのペーストを五平餅に塗る。
①オーブンで1分焼く。
・漬物ステーキ
※冬場、凍った漬物を食べるために始まった飛騨高山地方の郷土料理。
①オリーブオイルをフライパンで熱し、豚バラ肉を焼く。
②白菜の切り漬けを入れる。溶き卵を入れる。
・蓬莱(日本酒)
・ダイコンとさつま揚げの煮物
・ゼンマイとこも豆腐の含め煮(《古川屋》)
・自家製ヨーグルトにブルーベリー、えごま油

 「本能Z」の「辛ゾンドットコム」。
https://twitter.com/hashtag/%E6%9C%AC%E8%83%BDz
<靴屋 KEDOMORI(けどもり)>岐阜市
《Monkey SPICE(モンキースパイス)》岐阜・各務原市
・チキンレッグ 1,220円
(《おにくダイニングX》)
《池田屋》愛知・犬山市
・どんでん丼&餃子 950円
※どんでん丼:豚の肩ロースを秘伝のテリヤキソースで焼いた池田屋の名物丼
・小龍包+もち団子
・生ビール
<セントラルホテル>
・6800円

 「キリン」より、メール。
【豚肉のビール煮】(553kcal)
お肉はやわらかく、そして深みのある味わいに
『材料』(2人分)
・豚もも肉(厚切り) 300g
・玉ねぎ 1個
・ビール 50~100ml
・顆粒コンソメ 小さじ1
・バター 30g
・塩、こしょう 少々
・レモン輪切り 2枚
①玉ねぎはせん切りにする。豚肉は食べやすいサイズに切り分け、塩・こしょうをふる。
②フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、きつね色になったら肉を加え、肉に焼き色をつける。
③フライパンにビールを加え、コンソメを入れ、煮立たせて煮汁がほぼなくなるまで煮詰めていく。
④お皿に盛り、レモンを飾ったらできあがり。
POINT
 ビールは豚肉がひたひたになる量でOK。少量でおいしくできます。
 ビールの代わりに「のどごし〈生〉」を使ってもおいしくできます。

https://recipe.kirin.co.jp/a03453.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190306
 「アサヒ」より、メール。
【かまぼことセリと三つ葉の柚子コショウ和えサラダ】(71kcal)
柚子コショウ香るさっぱり和風サラダ。
『材料』(2人分)
・かまぼこ 80g
・セリ 40g
・三つ葉 30g
・A ドレッシング
 オリーブオイル 大さじ1/2
 柚子コショウ 小さじ1/2
 薄口しょうゆ 小さじ1/4
 砂糖 ひとつまみ
『作り方』
①セリ、三つ葉は根元を切り落として4cm長さに切り、冷水にサッとさらしてから水気をしっかりきる。
②かまぼこは薄切りにする。
③大きめのボウルにAのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
④食べる直前にセリ、三つ葉、かまぼこ、Aのドレッシングを加えて和え、器に盛る。

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002435
【鯖缶ユッケ】
『材料』
 鯖缶(水煮)、コチュジャン、醤油、生卵(黄身のみ)
『レシピ』
 汁気を軽くきった鯖缶の水煮にコチュジャンを加えて混ぜ、醤油を少々たらす。器に盛りつけたら真ん中をくぼませ、そこに生卵の黄身をのせる。

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-087/
【ソーセージのカレーガーリック焼き~簡単3stepおつまみ~】
いつものソーセージにひと手間くわえるだけで、さらにおつまみ感アップ♪
『材料』(2人分)
・ソーセージ 5~6本
・ニンニク 1片
・カレー粉 小さじ1/3
・オリーブオイル 大さじ1
『作り方』
①ソーセージは両側から細かく切り込みを入れる。ニンニクはスライスする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で熱する。オイルにニンニクの香りが移ったら、ソーセージを入れて中火にして、軽く焼き目がつくまで炒める。
③仕上げにカレー粉をふり、炒め絡める。

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002526
「春野菜の和風おつまみ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/washoku/spring/
【アスパラの豆乳グラタン】(133kcal)
小麦粉、バター不使用のホワイトソース。やさしい味のグラタンです。
『材料』(4人分)
・アスパラガス 12本
・木綿豆腐 2/3丁(200g)
・A
 豆乳 1/2カップ
 マヨネーズ 大さじ1
 味噌 小さじ2
・溶けるチーズ 40g
・粉チーズ 大さじ1
『作り方』
①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむいて半分の長さに切る。
②豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分半ほど加熱して水切りする。(★お使いの機種により、調理時間は異なります。)ボウルに移して泡立て器で滑らかになるまで崩し、Aを加えて混ぜ合わせる。
③耐熱皿に2の豆腐の半量を入れ、1のアスパラガスを並べ、残りの2をかけ、溶けるチーズ、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
POINT
 豆腐を泡立て器で、滑らかになるまで崩せば、舌触りの良いソースに仕上がる。

https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001751
【彩り豊かな春野菜とサーモンのタルティーヌ】(209kcal)
『材料』(2人分)
・バゲット(厚さ1cmの斜め薄切り) 6枚
・空豆 6個
・スナップエンドウ 2本
・アスパラ 1本
・グリーンピース 20粒
・スモークサーモン 2枚
・ディル 1枝
・カッテージチーズ 大さじ3
・塩、粗挽きコショウ 各少々
・オリーブオイル 大さじ1
『作り方』
①バゲットはトースターでこんがり焼く。スナップエンドウはへたと筋を取る。アスパラは根元の皮をむいて半分に切る。空豆、グリーンピース、アスパラ、スナップエンドウは塩ゆでしてキッチンペーパー等で水気を拭きとる。空豆は薄皮をむき、アスパラは斜めに3~4つに切る。サーモンは3~4つに切る。ディルはちぎる。スナップエンドウは半分に割って斜め切りにする。
②バゲットにチーズを塗り、塩ゆでした野菜とサーモンをのせて塩、コショウをふり、オリーブオイルをかけてディルを散らす。
POINT
 柔らかな春野菜はゆですぎないように注意。グリーンピースはゆで汁に浸しておくと冷めてもシワになりません。

https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A155.html

 「越前かに問屋「ますよね」」より、楽天メール。
 \極上うなぎ&ホタテ貝柱&毛ガニ!上級いくら・数の子・甘えびも!半額多数!楽天スーパーSALE開催中!/
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/201903.html?scid=rm_195745
 「JAF」より、メール。「気になる鉄道ネタをPick Up!」♪
 2020年にJR横須賀線・総武線快速に導入される新型車両は「E235」系! もちろん、カラーリングは「スカ色」
http://fofa.jp/jafmate/c.p?02cDW9m2H9S
 次世代新幹線で最高速度・時速360kmを目指すJR東日本。その試験車両「ALFA-X」の開発が進行中!
http://fofa.jp/jafmate/c.p?12cDW9m2H9S
 東海道新幹線の最新車両次期モデル「N700S」にディープにたっぷりと迫る!!
http://fofa.jp/jafmate/c.p?22cDW9m2H9S
 山手線の最新車両E235系のスタイリッシュデザインの秘密は新開発の透明フィルムにあった!
http://fofa.jp/jafmate/c.p?32cDW9m2H9S
 飲んだら座るなっ!?恐怖の首都圏長距離列車乗り越しランキングJR編#1!
http://fofa.jp/jafmate/c.p?42cDW9m2H9S

 「さわやかウォーlキング」の2019年4月~6月のコースが発表になった!
https://walking.jr-central.co.jp/news/_pdf/2019_4-6_ichiran.pdf
https://jr-central.co.jp/news/release/_pdf/000039415.pdf

 仕事を終え、帰宅して「ツナとアボカドのわさび醤油和え」で一杯♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2018/01/post-4f9a.html
「いただきます 簡単おつまみ」

DelMonte
 Quality
メキシコ産アボカド

「いただきます 簡単おつまみ」

 さらに、頂いたお菓子♪
ごま
TOKYO Disney RESORT

「いただきます 簡単おつまみ」

 その上、「皮付き ピーナッツ」♪
大容量
 甘くて香ばしい 自然の美味しさ
杏林堂は静岡県内の企業を応援!
 この商品は静岡県内の工場で加工されています。
NET 360g
100g当たり 623kcal
原産国 中国
加工者 株式会社 豆久商店
浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

 2016年6月5日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【アボカドのカニグラタン】(403kcal)。
『主な材料』(2人分)
・カニ缶詰・・・小1/2缶(約45g)
・アボカド・・・1個
・万能ネギ・・・2本
・マヨネーズ・・・大さじ2
・ピザ用チーズ・・・20g
・フランスパン薄切り・・・8枚
・ニンニク・・・少々
『作り方』
①アボカドは半分に切り、種をとる。万能ネギは小口切りにする
②カニの身を粗くほぐし、万能ネギ、マヨネーズ、塩・こしょう各少々を混ぜる
③パンを薄く切り、ニンニクをパンの表面にこすりつける
④アボカドに②をのせ、チーズをのせる。アルミホイルを敷いたオーブントースターで約5分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。③のパンもアボカドと一緒に焼いて添える。

 2016年6月6日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【カブの韓国風あえもの】(41kcal)。
『主な材料』(2人分)
・カブ・・・1個(100g)
・ちくわ・・・1本
・韓国のり・・・適量
・すりごま(白)・・・大さじ1
・長ネギ(みじん切り)・・・5cm分
・ニンニク・・・小1かけ(5g)
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・粉唐辛子・・・小さじ1(または一味唐辛子小さじ1/3)
『作り方』
①ニンニク、ショウガはすりおろし、長ネギ、砂糖大さじ1、すりごま、しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ1、粉唐辛子を混ぜる
②カブは8等分のくし形切りにし、さらに斜め半分に切る。ちくわは乱切りにする
③①のタレ大さじ1で②をあえる。器に盛り、のりをちぎって載せる。
※タレは作りやすい分量。冷蔵庫で10日ほどもつ。冷やっこやギョーザのタレに。

 2016年6月7日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【ツナ入りベイクドポテト】(374kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ツナ缶・・・小1缶(80g)
・ジャガイモ・・・2個(300g)
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・パセリ(みじん切り)・・・2枝分
・マヨネーズ・・・大さじ3
・牛乳・・・大さじ2
・粉チーズ・・・大さじ1
『作り方』
①ジャガイモは洗って、ぬれたまま丸ごと500Wの電子レンジで約7分加熱する。縦半分に切り、周りを5mmほど残して中身をくりぬく
②タマネギはみじん切りにして水にさらす
③くりぬいたジャガイモの中身、②、ツナ、パセリ、塩小さじ1/4、酢小さじ1、こしょう少々、マヨネーズ、牛乳を混ぜる
④①に③を詰めてチーズをふる。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。

 2016年6月8日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【ささみとアスパラのわさびじょうゆ】(53kcal)。
『主な材料』
・鶏ささみ・・・大1本(80g)
・グリーンアスパラガス・・・2本(40g)
・練りわさび・・・小さじ1/2
『作り方』
①ささみは筋があればとり除き、耐熱皿にのせて酒大さじ1/2、塩少々をふる。ラップをかけて500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、裏返して20秒加熱する。そのまま冷まし、粗熱がとれたら手で細かくさく
②アスパラガスは根元を1~2cm切り落とし、根元に近い方の皮をむく。ラップで包んでさらにのせ、1分加熱する。冷めたら5mm幅の斜め切りにする
③しょうゆ大さじ1/2、練りわさび、酢小さじ1を混ぜ合わせ、食べる直前にささみとアスパラガスをあえる。

 2016年6月9日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【豆苗の焼き春巻き】(165kcal)。
『主な材料』
・豆苗・・・1/2パック
・焼き豚・・・50g
・長ネギ・・・10cm
・ニンジン・・・30g
・すりごま(白)・・・大さじ1/2
・春巻きの皮・・・3枚
『作り方』
①焼き豚は5mm角に切る。豆苗は根元を切り落とす。長ネギは長さを半分にして細切り、ニンジンも細切りにする
②みそ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、すりごまを合わせる
③春巻きの皮の手前1/3に②を塗り、①を巻く。巻き終わりに小麦粉・水各小さじ1/2を混ぜたものを塗り、はがれないようにする。残りの皮も同様に巻く
④フライパンに油小さじ1/2を温め、春巻きを並べて弱火で全体に焼き色がつくように動かしながら焼く。半分に切る。

 2016年6月10日の「いただきます 簡単おつまみ」は、【タコとキュウリのザーサイあえ】(50kcal)。
『主な材料』(2人分)
・キュウリ・・・1本
・ゆでダコ(生食用)・・・50g
・味つきザーサイ・・・15g
・長ネギ・・・3cm
『作り方』
①キュウリは1.5~2cmの長さの乱切りにする。塩小さじ1/6をふって軽く混ぜ、5分ほどおいて水気をしぼる。長ネギは縦に1本切り込みを入れ、芯の部分はみじん切りにする。残りは縦に千切りにし、水にさらして、水気をきる
②ゆでダコは5mmの厚さのそぎ切りにする。ザーサイは細切りにする
③砂糖小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ1/2、長ネギのみじん切りを合わせ、キュウリとタコ、ザーサイをあえる。器に盛り、長ネギの千切りをのせる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:8,420歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.1kg、12.6%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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