2021年8月31日 (火)

「湖(うみ)は、いま」第4部「ゆりかごの再生 <上>消滅」

 今日は、8月31日、「野菜の日」。
【夏野菜たっぷりベーコントマト煮】(281kcal)
野菜日にに、1/2日分の野菜がとれます。
『材料』(2人分)
・ベーコン・・・3枚
・ズッキーニ・・・1本
・なす・・・1本
・パプリカ(黄)・・・1/2個
・たまねぎ・・・1/2個
・トマト・・・1個
・にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ分
・オリーブ油・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2/3
『作り方』
①ベーコンは幅1cmに切る。ズッキーニ、なすはひと口大の乱切りにする。パプリカ、たまねぎはひと口大に切る。トマトは1cm角に切る。
②フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらベーコンと、トマト以外の野菜を加えて炒める。
③全体に油が回ったらトマト、塩を加えてひと混ぜする。ふたをして、時々混ぜながら12分ほど煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/60ded9eb3ae008ba532102cd

 昨日のテレビ、「西村キャンプ場」は、「とびしま海道めぐり旅#4」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
「大崎上島」
<木江の木造5階建て住居>
<木江の古い町並み>
 明治・大正にかけて潮待ちの港おして栄えた町
《中村さんち》中村さん
・中村さんちのアサリ:
 垂下(すいか)養殖
<大西港>
【アサリの酒蒸し】
①ニンニクを香りが立つまで炒めてアサリを入れる。
②お酒を入れてフタをして、蒸し焼きにする。(5分)
③アサリの口が開いたら、しょう油、バターを入れる。
④ネギを散らす。
【サワラのしま味噌焼き】
①しま味噌、酒、砂糖を混ぜてタレを作る。
②サワラの切り身を切る。
③網に酢を塗り、弱火で焼いて中まで火を通す。
④10分ほど焼いて、味噌ダレを塗る。再び焼く。
*メバル釣り
 サビキ:仕掛けを底まで落として竿を上下に動かす。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#116「森町_天麩羅・合鴨ステーキ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
カウンターで食べたい美食
《御料理 四季の味 魚伊》
森町睦実1670-1-1-1
TEL 0538-85-2012
・天麩羅盛り合わせ 1,800円
・合鴨ステーキ 1,700円

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、山瀬まみ
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《もも吉》吉祥寺、鶏料理
・鶏カワせんべい 550円
・大葉ナンコツ鶏団子 650円
*Q. 「つくね」と「つみれ」の違い。鶏肉と魚ではなく元々の違いは何?
 A. 作り方の違い:
  つくね→捏ねる
  つみれ→摘み入れる
・骨付もも焼 880円
・鶏スープ 150円

 「関ジャニ∞クロニクルF」は、「超映える 三崎漁港カスタム丼」。
https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
《金目鯛専門店 公海》
・アイテム
 金目鯛の半身おろし
 金目鯛の煮付
 45cmの金目鯛一本
 ★金目鯛の姿造り
 ★金目鯛のお頭
《くろば亭》
・アイテム
 マグロ内臓のアヒージョ
 マグロホホ肉
 マグロ眼玉
 マグロハチの身
 マグロのど肉
 ★マグロの頭の刺身盛り
*金目鯛とマグロのお花畑 ~エレガント映え丼~
 金目鯛 お頭、刺身盛り、マグロ 眼肉のなめろう、のど肉、ホホ肉、ハチの身
《タイ料理 トムヤムクン》
・アイテム
 マグロのガーリック揚げ
 トムヤムマグロ 1,000円
 ガパオマグロ
 マグロの生春巻き
 ラープ 1200円:
  ひき肉、唐辛子、ミントを和え、炒り米をかけたサラダ。この店ではマグロを使用。
 ★プーパッポンカリー
《まるいち食堂》
・アイテム
 ヒラメ 5,000~6,000円
 ヘダイ 2,000円
 ダツ 1,000円
 トコブシ 500円
 ホラ貝 1,000円
 ★ホラ貝、トコブシ、ダツ
 ★ヘダイの姿焼き
*微笑みの国からの贈り物 ~ワイルド映え丼~
 プーパッポンカリー
 トコブシ、ホラ貝、ダツのなめろう、ヘダイの姿焼き

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「敬老の日 ギフト特集」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107830/?scid=rm_190841
 「エールマーケット」より、メール。「#おくる防災」!
「こまてぃの徒然なるままに」メロンパン専門店で買ったパン
https://komaty-trip.blog.jp/archives/1079383802.html
クワだらおやじのblog今年も、クワガタ貧乏一直線
http://kuwadaratoyama.livedoor.blog/archives/10795504.html

 2021年8月31日 12時33分配信の「タメ口きいただけで…“硫酸ぶっかけ男” 怨念の根底にある幼少期の「愛着障害」」という、記事。「愛着障害」って、やっかいで治療の手段がないんじゃないのですか!!!???
東スポWeb
 東京都港区の東京メトロ白金高輪駅で男性会社員(22)に硫酸をかけたとして、傷害容疑で逮捕・送検された静岡市の大学生花森弘卓容疑者(25)が「大学時代、男性の態度が悪かった」という趣旨の供述をしたことが30日、分かった。警視庁は恨みを募らせて事件を起こした可能性があるとみて調べる。しかし、“態度が悪い”だけで硫酸事件にまで発展するのだろうか。専門家が分析した。
 捜査関係者によると、男性が警視庁に対して、花森容疑者が7月下旬に勤務先付近に訪れ、態度について文句を言われたと説明していることが判明。「大学時代にタメ口を使いトラブルになった」とも話している。2人は琉球大の映画サークルで一緒だった。花森容疑者は昨年度、静岡大に編入した。
 現場の白金高輪駅近くで手袋が見つかり、付着していた指紋と、花森容疑者宅の家宅捜索で採った指紋が一致。事件で使ったとみられる。事件当時着ていたとみられる黒いシャツも見つかり、警視庁は着替えて逃走したとみている。
 事件の数時間前の24日午後5時ごろ、男性の勤務先周辺を花森容疑者がうろつく様子が防犯カメラに写っていた。待ち伏せしていたとみられる。男性はその後、近くの駅から乗車。花森容疑者が同じ電車に乗り、白金高輪駅までついていく様子も写っていた。警視庁は30日までに正式鑑定で、容疑者が男性にかけた液体を硫酸と確認した。
 数年前の“悪い態度”“タメ口”が動機になるのか。日米で連続殺人犯、大量殺人犯など数多くの凶悪犯と直接やりとりしてきた国際社会病理学者で、桐蔭横浜大学の阿部憲仁教授はこう語る。
 「動機になり得ます。私は前々よりこうした凶悪犯罪の根底には幼少期の“愛着障害”が存在すると主張してきました。確かにここ10年で両親を失ったことは彼の生活をより孤立的なものにしたことは間違いないでしょう。しかし、それまでに十分な愛情が花森容疑者に掛けられていたならば、その愛情の“貯金”でその後に起こることにも普通に対応できたはずです」
 花森容疑者については、同級生らから「周囲と距離を置く」「周りから浮いていた」などの証言が出ている。
 阿部氏は「凶悪事件の犯人は、たいてい十分コミュニケーションのある変化に富んだ生活を送って来ていないのです。むしろ、人との接触の少ない人生を送り続けてきた彼らの人生には出来事が大変少なく、それゆえ、過去のちょっとした気に入らないことも鮮明に覚えているのです。花森容疑者の頭の中では、数年前にみんなの前で後輩に敬意の感じられない態度を取られたことは、いまだに現在進行形の出来事として生き続けているのです」と言う。
 静岡で社会から孤立した生活を送っていたとすれば、自分の怒りを聞いてもらうこともできず、マイナス要素が蓄積され続けたのかもしれない。
 「凶悪犯罪を行う人間は、一般の人間と同じ環境で育っていないケースが多い。そして、彼らはストーカーなどにも見られるように極端な“粘着体質”を持ちやすいのです。“愛憎のもつれ”を指摘する方もいらっしゃる。その可能性もゼロではないでしょうが、根底にあるのは一般の家庭環境とは異なる環境であり、そこから生ずる極度の粘着体質であることは間違いないでしょう」と阿部氏は指摘している。
https://news.livedoor.com/topics/detail/20788824/

 2021年8月31日 12時0分配信の「球界ここだけの話 「仲は良い」と言うけれど…智弁学園と智弁和歌山の本当の関係」という記事。
サンケイスポーツ
 「放送席で涙を流すわけにもいかんから、トイレで泣いてきました」
 5回終了後のグラウンド整備の時間を利用し、用を足し終えた高嶋仁氏(75)はそう答えた。両校で監督を歴任し、現在は名誉監督。同氏にとって、今夏の甲子園大会での決勝初の「智弁対決」、兄弟校による頂上決戦は長年の夢が実現した瞬間だった。
 試合は智弁和歌山が9-2で完勝。高嶋氏は「準決勝を見て、『和歌山はノッてきとるな、奈良はちょっと落ち気味かな』と感じとった。和歌山は初球から甘い球をガンガンいってたけど、智弁学園はものすごく消極的だった。ボールを見て、1ストライクか2ストライクからいこうとするから(安打が)続かない」と振り返った。
  近年、両校の野球部員は2年時に合同で修学旅行に出掛け、「仲は良い」と口をそろえる。事実、閉会式後には勝者、敗者の壁を越えて記念撮影。ほほえましい光景であったが、実のところ、両校の関係性はどうなのか。
 高嶋氏は「野球部に限れば、ちょっと複雑なところもある」と話す。自身のかつての教え子であり、智弁学園前監督の上村恭生さん(享年46)との思い出話として、「上村監督が地方に練習試合に行ったら、見に来たお客さんから『何や、奈良の方か。和歌山の方とちゃうんか。奈良やったら、帰ろう』と何度も言われたと嘆いとった」という。
 また、今夏限りでの勇退を発表した帝京・前田三夫前監督(72)も智弁和歌山と積極的に交流を深めてきた1人で、高嶋氏は「とにかく?いらち?(関西地方の方言で気が短いの意)でな。ダブルヘッダーの練習試合でウチが10点ぐらい取ったら、5回ぐらいで『ハイ、1試合目終わり』って。逆に2試合目で向こうが10点取ったら、また途中で『ハイ、3試合目いきましょう』ってな(笑い)」と懐かしそうに笑った。
 智弁学園・小坂将商監督(44)も上村前監督同様に、智弁和歌山にある種のコンプレックスを抱いてきた。和歌山県紀の川市出身で、高校進学時には智弁和歌山を希望したが叶わず、智弁学園に入った。
 だからこそ「智弁対決」を前に、「和歌山に行きたかったけど、奈良にお世話になった。(監督になった後も)成績も和歌山の方が上なので肩身が狭い思いをした時期もあった。自分にも意地、プライドがありますから」と繰り返した。そして、?勝軍の将?となるべく、「ウチの実家は寿司屋だったんですわ。だから、名前の由来も大将の?将?に、商売の?商?なんです」とも明かした。
 1965年創部の智弁学園はまだ夏の栄冠を手にしていない。一方、智弁学園から遅れること14年、1979年創部の智弁和歌山はこれで3度目の夏の甲子園制覇。先を走る?弟?の背中を?兄?が追う。
(東山貴実)
https://news.livedoor.com/article/detail/20788502/

 仕事を終え、「百均」に寄る。「カードリーダー」の線が断線しているみたいなんで、買い替えるためだ。 
 USBのゲーム機の充電のコネクターの形状が似ていたが、違うんだろうな!
 「USB カードリーダ―ライター」を見つけた。110円で大丈夫なんだろうか???疑心暗鬼だけど、110円なので買うことにする。

 スーパーに入り、『ふれ愛交差点』9月号をもらう。ついでにウインドウショッピング!何も買わない!!!

 「酒&FOOD かとう」に借金16,456円を支払いに行く。ポイントカード2枚で1,000円引きで15,456円を支払う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 「カードリーダーライター」は、100円で使い物になるんだろうかと半信半疑で、使ってみたら、画像が取り込めた!!!使えるジャン!!!でも、安いだけあって、作りは華奢(きゃしゃ)だよね!!!
USBカードリーダーライター ミニ
 USB 2.0対応
 パソコン←→メディアのデータ転送に
 SD 64GBまで対応
 MS
 micro SD 64GBまで対応
 M2
「対応メディア」
 ・SD、SDHC、SDXCカード(SD)
 ・microSD、microSDHC、microSDXCカード(microSD)
 ・メモリースティック ProDuo(MS)※128MB以下のメモリースティックはご使用できません。
 ・メモリースティック micro(M2)
※記載されている名称は、各社の商標または登録商標です。
型番 MCR03
発売元 片山利器株式会社
兵庫県三木市鳥町96-1
TEL 0794-88-8006
ask@katayama-riki.co.jp

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 夕方は、先日390g、108円で買った「国産若鶏肝」で一杯♪
 焼き鳥にはやっぱり、ビールが合うね!!!!それに、焼き鳥には、キャベツを添えるのがおいしい!!!
焼肉用 すばやく焼いて下さい。
 たれが決めて 照焼き
たれ原材料名:醤油(国内製造)、砂糖、発酵調味料、醸造酢、香辛料、食塩、寒天/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸等)、酒精
加工者 スーパー生鮮館TAIGA (株)アイスコ
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

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 それに頂いたお菓子♪
栃木限定 餃子棒
 食べごたえ メガトン級
21,12,26+NP
1本(6g)当たり 32.3kcal
販売者 (株)ダイエー
栃木県日光市森友字裏原1515番地20
TEL 0120-885523

 2021年8月29日の「湖(うみ)は、いま」第4部の「ゆりかごの再生 <上>消滅」の引用!
 「たきや漁」に行くと、「アマモ」の生えているところには、魚がいたんですよね。狙い目でした。今は、「アマモ」が生えていなくなったのでしょうか!!!
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2021/08/post-d44851.html
 浜名湖の異変を追う連載「湖(うみ)は、いま」は、これまでカキやアサリなど、激減する湖の恵みの実態を取材してきた。第4部では、水生植物「アマモ」を取り上げる。魚や貝などのさまざまな生き物の隠れ家となっていたアマモの大半が失われ、アサリなどの漁獲減との関連も疑われている。湖の生態系を支えてきた「ゆりかご」の再生に取り組む現場を訪ねた。
◆命の水草 アマモどこへ
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 湖底から1mほど伸びたアマモの細長い葉の束が水中でゆらゆらと動く。根元に隠れていたイシガニの子どもがハサミを振り上げ、底の砂地を逃げていった。

 「こっちの葉っぱについた白い点々は、魚が産み付けた卵。アマモ場は生き物の宝庫なんだよ」。湖西市新居町の浜名湖沿岸で、ひざ上まで湖水に漬かった漁師の徳増隆二さん(65)はそう話すと、悔しそうに続けた。「昔はこの辺り一面に生えていたのに、足の踏み場もないほどだった場所ですら『砂漠』のようになってしまった」
 アマモが目に見えて減っていったのは2015年ごろから。夏ごろに多くが生え替わるため、一時的に減ることは珍しくない。しかし、また生えずに砂地のままになる場所が年々、広がっていった。
 特に危機感を強めたのはアサリ漁師だった。葉は潮流を弱め、根は砂が流れるのを抑える。「アマモの下にはアサリがいる」。漁師たちがそう口をそろえるように、アマモはアサリにとっても格好のすみかで、よく取れる漁場の目印ともなっていた。
 アサリの漁獲減には餌となる植物プランクトンの不足など複合的な要因が浮上しているが、右肩下がりの傾向に拍車がかかった時期は、アマモが消滅していった時期と重なる。
 ただ、水産資源ではないアマモはこれまで、関係者の間でもあまり注目されてこなかった。浜名湖のどこにどれだけ生えていたかも、近年の資料はない。「漁師は『師』の字があるのだから、湖のことは何でも知っていなくてはならない」。漁師だった父の教えを守ってきた徳増さんは自ら、アマモの生態を調べた。
 数十人の漁師に尋ねて推定した15年以前の分布はおよそ800ヘクタール。沿岸を中心に生い茂っていた。「アサリがいた場所と一致する。いま残っているのは1ヘクタールあるかどうか。99/9%が消え、アサリもいなくなった」
 アマモに詳しい神奈川県水産技術センターの研究員、工藤孝浩さん(58)は「生き物にとって、ゆりかごがなくなる影響は大きい。中でも、アマモとアサリは持ちつ持たれつの関係にある」と説明する。アマモ場は、生まれたばかりで水中を漂うアサリの幼生もすみ着きやすい。アマモにとっても、水をろ過してきれいにする力があるアサリは、湖水の透明度を高め、エネルギーを得る光合成をしやすくしてくれる。
 その関係が崩れた背景には、温暖化などによる「高水温」があるとみられている。高温はアサリの成育にも影響している可能性があるが、アマモも水温が30℃近くになると枯れやすくなる。工藤さんは20年前から、埋め立てや汚濁でアマモが消えた東京湾で再生に取り組む。だが、ここ10年は「高水温」で北海道を除いて全国的に激減し、「相模湾では10分の1ほどに減り、絶滅の危機にある」と焦りを見せる。
 浜名湖も近年の酷暑などで水温が上昇。夏は表層で30℃以上を記録することも珍しくない。漁師の徳増さんはさらに、18年に直撃した大型台風が大きなダメージを与えたとみている。「残っていたアマモの多くが根こそぎ流された。もう次につながる種の量が足りない」。自然に任せるだけでは、再生できない「臨界点」を超えたと感じている。
 徳増さんが世話をする新居町沿岸のアマモ場は仲間たちとこの3年、わずかに残ったアマモから採取した種をまいてきた場所だ。工藤さんに直接会いに行って教えを受け、潮で流されないように種を粘土に埋めるなど手間をかけ、0.6ヘクタールほどを再生させた。「農作業をするように人の手で『緑化』するしかない」
 アマモと人との関わりには長い歴史がある。湖の生き物を育んできただけでなく、陸の恵みももたらしてきた。
<アマモ>
 海や汽水湖の底に根を伸ばすヒルムシロ科の種子植物。胞子で増える海藻と区別するため、分類上は海草(うみくさ)と呼ばれる。冬に発芽し、春には1メートル前後に成長。毎年生え替わる一年草と、多年草がある。水中の汚れとなる有機物を栄養分として吸収するため、水をきれいにする役割も。根や茎にほのかな甘味があるのが名前の由来とされる。
https://www.chunichi.co.jp/article/320164

本日のカウント
本日の歩数:5,826歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.89g、13.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:251,003(102)

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2021年8月23日 (月)

「HONEY YAMADA 珈琲豆店」、「高年齢雇用継続基本給付金」、そして「願(がん)ばる」(28) 伝統製法 絶やさず

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「馬頭観音」。
 「暑さが峠を越し、収まってくる頃」という処暑となりました、立春から数えると、14番目の二十四節気。すっかり季節も1年の後半となりますが、もう少し暑さは続きそうです。
 家の周りでは、頑張っていたセミたちも道に落ちているのを見かけるようになりました。桜の木は早くも紅葉し、たくさんの葉を落としています。
 秋が少しずつ満ちていくのを感じています。
 わが家の近くの山道には、江戸時代の小さな馬頭観音があります。最近は山道をのぼる人も、草刈りをするひとも少なくなり、うっかりすると草木に埋もれてしまいそう。
 時折、草刈りをして草花をお供えします。手を合わせていると、どれほど長い年月、どれくらい多くの人が、この観音を前にして花を供え、手を合わせてきたのだろう、という思いがよぎります。
 普段の時間の流れとは違うひととき。これからもっとそんな時間を大事にしたいと思っています。

 昨日のテレビ「男子ごはん」は、#684「アジアのごはんもの大特集!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
#355「台湾」甘辛く煮込んだ豚バラがごはんと合う!【魯肉飯(ルーローハン)】
『材料』
・豚バラかたまり肉・・・500g
・長ネギの緑の部分・・・1本分
・小松菜・・・1株
・紹興酒・・・50cc
・水・・・400cc
・ニンニク・・・1片
・生姜・・・1片
・八角・・・1個
・醤油・・・25cc
・みりん・・・25cc
・砂糖・・・小さじ2
・温かいご飯・・・適量
『作り方』
①豚肉は2cm幅に切り、鍋に入れます。
②①に水・紹興酒・八角・半分に切ったニンニク・つぶした生姜・長ネギの緑の部分を加えて強火にかけます。
③沸いてきたら弱火にしてフタをして1時間茹でます。
④長ネギを取り出し、砂糖・みりん・醤油を加え、再びフタをして さらに30分煮込みます。
⑤八角を取り出し、豚肉を細かくほぐします。
⑥5cm長さに切った小松菜を鍋に加えてフタをし、ひと煮します。
⑦ご飯に⑥の豚肉・小松菜を盛り付けたら完成です。
#355「台湾」鶏の旨味がしっかり効いた特製ダレが美味しい!【鶏肉飯(チーローハン)】
『材料』
・鶏むね肉・・・大1枚(約300g)
・塩・・・小さじ1/2
・紹興酒・・・大さじ1
・水・・・500cc
・温かいご飯・・・適量
<ねぎ油>
 にんにく・・・1片
 生姜・・・1片
 長ネギ・・・1/4本
 ごま油・・・50cc
『作り方』
①鶏むね肉は皮をはずし、4等分のそぎ切りにします。
②鍋に水を入れて火にかけて沸かし、紹興酒・鶏むね肉を加えます。
※鶏肉に余熱で火を通すことで、鶏肉がシットリと仕上がります。
③火を止めてフタをし、そのまま30分ほど置いておきます。
④ねぎ油を作ります。
⑤長ネギは小口切り、にんにく・生姜は薄切りにします。
⑥小鍋にごま油・長ネギ・にんにく・生姜を入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にし、たまに混ぜながら7分加熱します。
⑦③の鶏肉は細かくほぐします。
⑧鶏肉の茹で汁(120cc)を別の鍋に取り出して煮つめます。
⑨水分が半量ほどになったら、塩(小さじ1/2)を加えます。
⑩⑥のねぎ油はザルで濾します。
⑪ご飯のうえに⑦のほぐした鶏肉を盛り付け、⑩のねぎ油をかけます。
⑫⑨の鶏ダレをかけ、万能ねぎを散らしたら完成です。
#550「マカオ」豚肉×じゃがいも×にんにく×トマト 家庭料理の定番!【ミンチィ】
『材料』
・豚ひき肉・・・300g
・ジャガイモ(メークイン)・・・小2個
・玉ねぎ・・・3/4個
・ニンニク・・・3片
・トマト・・・小1個
・コーン油・・・大さじ1
・卵・・・2個
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・・大さじ1.5
・パセリ(乾燥)・・・適量
・塩・・・ひとつまみ
・サラダ油・揚げ油・・・各適量
・黒こしょう・・・適量
・タイ米・・・2人分
『作り方』
①ジャガイモは皮をむいて、1cm角に切って水にさらします。
②①のジャガイモはキッチンペーパーで水気をよく切ります。
③②を揚げ油に入れて中火で揚げ、カリッときつね色になるまで揚げたら取り出します。
④玉ねぎ・ニンニクはみじん切り、トマトは1cm角に切ります。
⑤熱したフライパンにコーン油をひき、ニンニク・玉ねぎを加えて強火で炒めます。
⑥玉ねぎがしんなりとしてきたら豚ひき肉を加えて、ほぐしながら炒めます。
⑦豚ひき肉に ある程度火が通ったら、しょうゆ・オイスターソースを加えて中火で炒め合わせます。
⑧黒こしょう・塩を加えて味をととのえます。
⑨別のフライパンで目玉焼きを焼きます。
⑩タイ米を器に盛り、⑧のミンチィ・ジャガイモ・トマト・目玉焼きを盛り付けます。
⑪仕上げにパセリをふったら完成です。
#580「タイ」生唐辛子×バジルがピリ辛で爽やか 夏に食べたい!定番【ガパオライス】
※本場タイではガパオライスにホーリーバジルを使う。特徴は火を通した時の独特なスパイシーな味。
『材料』
・豚ひき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・小1/2個(100g)
・生赤唐辛子・・・2本(20g)
・バジル・・・1パック(10g)
・香菜・・・適量
・空芯菜・・・4本
・ナンプラー・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・適量
・ニンニク(みじん切り)・・・1片分
・卵・・・2個
・オリーブオイル・・・適量
・温かいご飯(ジャスミンライス)・・・2人分
・レモン(くし切り)・・・4個
『作り方』
①バジルはみじん切りにします。
②生赤唐辛子は種ごと小口切りにします。
③玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにします。
④熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)をひき、空芯菜をそのまま入れて塩(適量)をふり、強火で炒めます。
⑤空芯菜は塩が馴染んだら器に盛り付けます。
⑥別の熱したフライパンにオリーブオイル(適量)をひき、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作ります。
⑦熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1.5)をひき、ニンニク・豚ひき肉を加えて、ほぐしながら強火で炒めます。
⑧⑦の豚ひき肉に火が通ったら、生赤唐辛子・玉ねぎを加えて炒めます。
⑨ナンプラー・砂糖・塩(小さじ1/3)・レモン汁を混ぜ合わせておきます。
⑩⑧の玉ねぎが透明になったら、⑨の合わせ調味料を加えて炒め煮します。
⑪少し水分が飛んできたら、バジルを加えてザッと混ぜ合わせます。
⑫水分がよく飛んだら盛り付けに入ります。
⑬ジャスミンライスを⑤に盛り付け、⑫をかけて目玉焼きをのせ、香菜・レモンを添えたら完成です。
https://fuyukohimatsubushi.com/category/%e7%94%b7%e5%ad%90%e3%81%94%e3%81%af%e3%82%93/

 「相葉マナブ」は、「マナブ海の幸博 夏にぴったりのアレンジレシピSP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0013/
*「岩手県」三陸海宝 350g 4,000円 中村家
※三陸の海の宝→海宝漬
  めかぶ=三陸の海
  アワビのだまし煮=三陸に浮かぶ小舟
  いくら=三陸の朝のキラメキ
 ※だまし煮:海水に近い塩分濃度の水から煮る手法
【三陸海宝漬で冷やかけうどん】
『材料』(1人分)
・三陸海宝漬・・・80g
・冷凍うどん・・・1玉
・大葉(千切り)・・・適量
『作り方』
①冷凍うどんを600Wの電子レンジで袋ごと3分加熱し、氷水で冷やし水気を切る。
②うどんをお皿に盛り、三陸海宝漬をかける。
③大葉をのせる。
*「石川県」ふぐの子 840円 油与商店
※ふぐの子:
 猛毒のあるふぐの卵巣のぬか漬け
【ふぐの子のゴーヤーチャンプルー】
『材料』(2人分)
・ふぐの子・・・15g
・ゴーヤー・・・1/2本
・木綿豆腐・・・1/3丁
・卵・・・1個
・ごま油・・・大さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・かつお節・・・適量
『作り方』
①ぬかを取ったふぐの子は薄切り、ゴーヤーは縦に半分に切り、種とワタの部分を取り除き、薄切りにする。
②フライパンにごま油をひき、ふぐの子、ゴーヤーを中火で炒め、豆腐をちぎりながら入れ、溶いた卵、しょう油を加えて炒め合わせる。
③お皿に盛り、かつお節をのせる。
*「青森県」子っこちゃん 250g 756円 ヤマモト食品
※子っこ=魚卵
  ししゃもの卵、数の子、スルメ、昆布、緑豆はるさめをしょう油漬けにしたもの
【子っこちゃんのサンドウィッチ】
『材料』(1人分)
・子っこちゃん・・・50g
・ゆで卵・・・2個
・マヨネーズ・・・30g
・食パン(8枚切り)・・・2枚
・粗挽きコショウ・・・少々
<からしマヨネーズ用>
 マヨネーズ・・・30g
 からし・・・4g
『作り方』
①食パンをトースターで焼く。
②ゆで卵をボウルに入れて潰し、マヨネーズ、子っこちゃんを混ぜ合わせる。
③からしとマヨネーズを混ぜ、からしマヨネーズを作る。
④トーストした食パンにからしマヨネーズを塗り、具材をのせ、粗挽きコショウを振りパンで挟む。
⑤斜めにカットする。
*「大分県」豊後あじのりゅうきゅう 2食入り 1,296円 株式会社絆屋
※りゅうきゅう:魚の切り身を調味液に漬けたもの
  ①沖縄(琉球)から伝わった説
  ②利久和え(ごまをあえた料理)が訛った説
【りゅうきゅうの冷や汁】
『材料』(1人分)
・りゅうきゅう(あじ)・・・1袋
・きゅうり・・・1/2本
・ナス・・・1/3本
・みょうが・・・1本
・麦味噌・・・20g
・水・・・100mL
・氷・・・80g
・ごはん・・・150g
・大葉(千切り)・・・適量
『作り方』
①きゅうり、みょうがは薄い輪切り、ナスは薄い半月切りにする。
②ボウルに切った野菜と塩(分量外)を入れ、手で揉み、水気を絞る。
③別のボウルに麦みそ、水、氷を入れ溶かし、野菜を加え混ぜ合わせる。
④ごはんに冷や汁をかけ、りゅうきゅうを汁ごと加え、大葉をのせる。
*「岩手県」UNI & 岩手産バター SPREAD 3,480円 北北陸ファクトリー
 キタムラサキウニを岩手産発酵バターと混ぜている。
【トースト】
 バケットにウニバターを塗り、トースターで2分焼く。
【ウニバター炒飯】
 卵を炒め、ご飯、ネギ、塩コショウ、醤油、ウニバターを全部入れる。
【焼きホタテのウニバターのせ】
『材料』(1人分)
・ウニバター・・・適量
・殻付きホタテ・・・1枚
・しょう油・・・少々
『作り方』
①ホタテの殻を洗い、網の上で焼く。
②貝の口が開いたら、身のついていない方の殻をもぎ取る。
③ウニバターをたっぷりとのせ、しょう油をかける。
*「富山県」するめいかの黒作り 1,200円 京吉
 いかの塩辛にいか墨を混ぜる富山の伝統珍味
【黒作りのペペロン焼きそば】
『材料』(1人分)
・するめいかの黒作り・・・40g
・焼きそば麺・・・1玉
・オリーブオイル・・・大さじ2
・にんにく・・・2片
・鷹の爪・・・1/2本
・白髪ネギ・・・適量
『作り方』
①にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は輪切りにする。
②焼きそば麺を袋のまま600Wの電子レンジで30秒温める。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒める。
④焼きそば麺、するめいかの黒作りを加えて炒め合わせる。
⑤皿に盛りつけ、白髪ネギをのせて完成。
*「福岡県」いわし明太子(一尾) 432円 中島商店
 明太子皮が破れると商品にならない。
 明太子を魚の腹に入れる。一夜干ししたイワシに手作業で詰め込む。
【いわし明太子のアヒージョ】
『材料』(2人分)
・いわし明太子・・・1本
・じゃがいも・・・2個
・にんにく・・・3片
・鷹の爪・・・1本
・オリーブオイル・・・300mL
・バゲット・・・適量
『作り方』
①じゃがいもを皮付きのまま4等分にする。にんにくは半分に切り芽を取る。
②スキレットにいわし明太子を丸ごと入れ、じゃがいも、にんにく、鷹の爪を入れ、オリーブオイルを具材が被るまで注ぎ、15分ほど弱火にかける。
*「青森県」いちご煮 1,468円 加久の屋
 ウニとアワビを使用した八戸を代表する磯料理。
【磯ラーメン】《魚ものがたり 四季鮮》
 ウニやアワビなど海の幸が入った塩味の海鮮ラーメン
①細ちぢれ麺を3分茹でる。
②いちご煮を2分温める。
③麺を丼に入れて汁をかける。ワカメと大葉をトッピング。
【いちご煮の冷やし中華】
『材料』(1人分)
・いちご煮缶・・・1/2缶
・生中華麺・・・1玉
・鶏ささみ肉・・・1本
・きゅうり・・・1/2本
・トマト・・・1/4個
・錦糸卵・・・適量
・みょうが(千切り)・・・適量
・おろししょうが・・・適量
『作り方』
①きゅうりは千切り、トマトはくし切り、錦糸卵は細切り、鶏ささみ肉は茹でて細かく裂く。
②沸騰したお湯に麺をほぐし入れ、表記時間通り茹でて氷水で締める。
③器に麺を盛り、具材、みょうが、おろししょうがのせる。
④冷やしたいちご煮をかける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0012/

 「365日の献立日記」は、昭和56年7月30日の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/LXYPR6YXGY/
 甘鯛みそづけ、いりどうふ、わかめ きゅうり 油あげの三倍酢、みそ汁(ニラ、てんかす)
【いりどうふ】
①木綿豆腐の水切りをする。
②ごぼうはささがき、生シイタケ、ニンジンは千切りにし、炒めて塩をふる。
③しんなりしたらちぎった豆腐、ネギを入れる。
④酒、醤油、みりんを入れる。鰹節をかける。
⑤溶き卵を入れる。(すぐに混ぜない。ひと息おいてから混ぜる)
⑥皿に盛り、ラー油をかける。
『冷凍庫・私のCM』沢村貞子
【わかめ きゅうり 油揚げの三倍酢】
①きゅうりを輪切りにして塩でもむ。
②油揚げをフライパンで焼く。
③わかめを切る。
④酢、砂糖、うすくち醤油を混ぜる。具を和える。
【甘鯛のみそ漬け】
①甘鯛を焼く。

 「バナナマンのせっかく早起きグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
 香川イチの最強丼《武内食堂》高松市
・かしわバター丼
 かしわ肉をバター、醤油、ニンニクで炒める。コショウを振る。ご飯にのせ、ネギをのせる。
▲「長野県松本市」2020年8/16
《もっきんどう》
 《天ぷら 新宿 つな八》
・鶏天丼 1,100円(税込)
 ※徳島の阿波尾鶏
《炭火焼 鳥心》
・焼き鳥 大将おまかせコ―ス
  ねぎま
  かしわ 1本 187円(税込)
  レバ 1本 176円(税込)
  ハツ 1本 176円(税込)
  セセリ
  軟骨
▲せっかく朝ごはん「美味しいトーストの食べ方」
【鮭納豆チーズトースト】
①スライスチーズをパンの上にのせる
②鮭フレーク(大さじ2)をのせる
③納豆(25g)をのせる
④マヨネーズ(適量)をまんべんなくかける
⑤2分30秒トーストする
※三重県鈴鹿市 エッグハウス川北「たまごジャム ~レモン風味~」828円(税込)
 卵、砂糖、バター、レモン果汁を煮詰めた手作りジャム
【たまごジャムトースト】
①たまごジャム(20g)をまんべんなく塗る
②3分30秒トーストする
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20210822/

 「デラメチャ気になる!」は、「豊川市の気になるウワサ」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
*シルクのようないなり寿司がある・・・らしい
<一年狐(しききつね)>
 お面の販売や絵付体験を行う
《むすび茶屋》
・穂な実いなり(白、しそごま) 660円
 水分を含みやすい南関揚げを丸1日煮込み、なめらかさが生まれる。
*いなり寿司を結構早く握る10歳がいる・・・らしい 山本 奈穂
・いなほ稲荷ずし 700円
*ボランティア?安すぎて心配になる店がある・・・らしい
《チャッキリ屋》
TEL 090-3930-3801
・お好み焼き 豚玉 150円
*ブランド好きはたまらないパティシエがいる・・・らしい
《パティスリー&ショコラ セルフィーユ》
・アートショコラ ヴィトン風 5,400円
☆アートショコラ 腕時計 1,080円
☆アートショコラ グランドピアノ 5,400円
☆アートショコラ ハイヒール 6,480円
*ギラギラすぎるお寿司屋さんがある・・・らしい
《米寿司》
☆にぎりランチ 1,300円
・地魚の盛り合わせ 1,500円~

 「所さんお届けモノです!」は、「夏に食べたい!絶品凍らせグルメ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
・セブンイレブン 大学いも 192円
・セブンイレブン 冷たく食べるメロンパン 213円
*冷凍生活アドバイザー 冷凍王子 西川 剛史
『西川剛史のおいしすぎる冷凍レシピ』(宝島社)
【ミニトマトのフローズンマリネ】
 ①凍ったミニトマトをお皿に盛る
 ②オリーブオイルとレモン汁を混ぜトマトにかける。
【アボカドのナチュラルアイス】
 ①1日冷凍したアボカドを半分に切る
 ②お好みの量のハチミツをかける。
▲冷凍甲子園
*「北海道」
※ルイベ:鮭やマスなどの魚を凍らせ、食べるときに半解凍し、刺身として食べる。
・しばれ生ハム サッポロアルナバbフーズ 1,512円
*「福岡県」
・鳥一番 フードサービス 努努鶏(ゆめゆめどり) 1,080円
*「鹿児島県」
・マーちゃん鶏刺し(3袋セット) 3,000円
*「京都府」
・冷凍漬物 氷菜の雫 378円 西利
*「静岡県」
・まぐろの生ハム 1,520円
▲凍らせ-1グランプリ
・4時間凍らせたクリームパン
・ハチミツ漬けの梅干し
・どら焼き 冷凍庫で一晩
・グミ(ハリボーハッピーコーラ、コロログレープ)
・ヨーグルト

 「データで解析!サンデージャーナル」は、「町中華」。この番組、昔は、数値を基にデータを解析して、超真面目な報道していたけど、テイストが変わったね。数値を出すのは変わらないが、柔らかくなった。
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「鶏もも炭火焼き」が49%OFF!!
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/241112/?scid=me_ich_pcn_301_20210823_6713648_001
 「ますよね」より、」楽天メール。「最高級ボタンエビ」が、半額の3,990円♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/160015-5/?scid=me_ich_pcn_301_20210823_6713650_001
 「Yahoo!」より、メール。「帰省お土産」♪
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/henri-charpentier/item/HASCB-40N/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00049135_rim_01
あっちこっち ここdeランチ」”しゃぶしゃぶ温野菜”で持ち帰り
http://koko-de-lunch.blog.jp/archives/1079233879.html
宝塚暮らしをもっと楽しもう! -情報誌ComiPa!-」基保育園の部屋で食べるピザ
http://takarazuka-comipa.blog.jp/2021-08-03-27862023

 2021年8月23日 11時15分配信の「感染拡大の原因でも若者に人気のウレタンマスク 「ケイト」のマスクはSNSでバズって即完売」というニュース。
デイリー新潮
 東京都など6都府県に加えて、今月20日からは緊急事態宣言対象地域が13都府県に拡大された。宣言下でも収束が見えない第5波の特徴として、若者の感染者数が多いことが挙げられる。最近の東京都の感染者においては、30代以下が7割にも上った。若者の感染拡大には、様々な理由があるだろうが、その1つに若者に人気のマスクを挙げる専門家もいる。
 「ウレタンマスクを着用する人が多いということが、若者に感染者が多い一つの理由になっている可能性が高いです」
 そう語るのは、国立病院機構仙台医療センターウイルスセンター長の西村秀一氏である。
 「昨年12月、理化学研究所のスーパーコンピューター『富岳』によるマスクの素材ごとに飛沫防止効果の違いを比較したシミュレーションが発表されました。それによって、ウレタンマスクは、不織布マスクに比べて飛沫防止効果が極めて低いことが分かりました。そこで我々は、実際に実験するとどのような結果になるのかを知るために、市販されている様々な素材のマスクを使い、感染させられるかもしれない吸い込み率に絞って計測しました」(同)
ウレタンマスクはほとんど効果が無い
 西村氏の実験でも、ウレタンマスクの素材であるポリウレタンは、粒子の除去性能が極めて低いという結果が得られた。「富岳」のシミュレーションよりも、不織布との差は明らかに大きいことが判明したのだ。
 「不織布マスクは、5㎛(マイクロメートル)以下の粒子で除去率は99.1%です。一方、ポリウレタンは除去率が1%以下。つまり、ウレタンマスクはほとんど効果が無いのです。しかし、ウレタンマスクの感染防止効果が不十分であることが明らかになってからも、街中ではウレタンマスクを着用している人が珍しくありません。特に若い世代では、男女問わずウレタンマスクを着けている人が多いという印象があります」(同)
 感染者数は最多を更新し続けている現在でも、その状況は変わらない。そうした中、今月18日には、西村氏も賛同者の1人として「最新の知見に基づいたコロナ感染症対策を求める科学者の緊急声明」という提言を内閣官房などに出した。
 「第五波の感染拡大のさなかにあって、政府や一部の医学関係者からは、『もう打つ手がない』と、言わば新型コロナに白旗を上げたかのような対応が見られます。しかし決してそんなことは無く、今だからこそ最新の知見に基づいた対策を取る必要があると思うのです。その1つがマスクの性能について基準を示し、ポリウレタンなど性能が低いマスクについての注意を政府が正式に呼びかけることだと考えています。感染拡大時のドイツでは、公共の場や交通機関等では、一定以上の性能を持つマスクの着用が義務付けられ、ウレタンマスクなどの着用は罰則付きで禁止されています。日本では、マスクの性能について正しい呼びかけがなされておらず、それが特に若い世代での感染拡大の一因になっている可能性が高いです」(同)
SNSで話題の小顔マスクは即完売
 どうしてウレタンマスクは若者を中心に根強い人気があるのだろうか。
 昨年12月、カネボウ化粧品(花王株式会社)の「KATE」は、ポリエステルとポリウレタン製で、繰り返し洗って使える「小顔シルエットマスク」を発売した。今月21日には、同シリーズ第3弾のマスク(2枚入り・税込990円)が発売。既にインスタグラムでは「KATEマスクレビュー」が多数投稿されており、特に若い世代から人気が高いことが分かる。
 「第1弾はSNSで大きな話題になり、即完売しました。化粧品とマスクの掛け合わせを楽しむという切り口や肌を明るく見せるカラー、小顔効果のある形状が若い女性を中心に支持されたのだと思います。今回発売する第3弾の商品は、ブラック、ラベンダー、ピンク、ブラウンの4色で、特にブラックは男性からも強い人気を頂いています」(花王株式会社・KATE担当者)
 今回発売されるマスクの素材は、ポリエステル90%、ポリウレタン10%の布製で、新型コロナウイルスの感染防止効果に不安の声が上がっている。この点については、
 「〈マスクは感染(侵入)を完全に防ぐものではありません。〉という注意表記をパッケージの表面に記載しております。お客さまから不安の声を少なからず頂いているので、ホームページ上には、〈ウイルス防止のフィルターは使用していません。〉という文言も新たに掲載することになりました」(同)
 先の西村氏は、
 「一般にウレタンマスクは、付け心地が柔らかく、息もしやすいので着けていて楽です。でも、息がしやすいということは、ウイルスも簡単に通してしまう可能性が高いということなのです。市販のマスクには、公的に明確な品質基準が設けられていないという問題はありますが、せめて不織布のマスクを着用しましょう。マスクを長時間着けるのは苦しいものですから、周りに誰もいない時やトイレの中などで外して休憩すればいいと思います。どうしてもウレタンマスクを着けたいということであれば、不織布のマスクの上から押さえる役割として重ね付けするのが良いと思います」
デイリー新潮取材班
2021年8月23日 掲載
https://news.livedoor.com/article/detail/20743887/

 8/23(月) 8:27配信の「建設会社に「ウルトラマンA」なぜそこに? 「平和守るヒーロー」元少年兵の願い」とう記事。
岐阜新聞Web
 岐阜県羽島市小熊町の県道沿いで目を引くウルトラマンA(エース)のフィギュア。建設会社「川瀬組」の門に置かれ、雨にも夏の暑さにも負けず、拳を掲げて立っている。なぜ、ここに? 実はこの"羽島のヒーロー"、戦地に赴いた同社の創業者が次世代に託した平和のシンボルだった。
 ウルトラマンAは、特撮ヒーロー「ウルトラマンシリーズ」初期の一人で、1972~73年にテレビ放送された。地球の平和を守る正義の味方だ。羽島のウルトラマンAは大人の背丈より少し高い、全長約2メートル。同社の川瀬嘉洋社長(66)によると、父の故・好雄さんが置いたという。
◆羽島市の建設会社「川瀬組」 息子の社長ら遺志受け継ぐ
 同社は62年に好雄さんが創業。主に堤防や道路といった地域の公共工事を担う建設会社だが、好雄さんは太平洋戦争の戦地から帰還した元少年兵という経歴を持っていた。
 この地の農家だった川瀬家の長男として生まれた好雄さん。16歳の時に終戦を迎えているが、戦時中は旧海軍の「特別年少兵」に志願し、通信兵としてフィリピンに赴いた。激しい戦闘が繰り広げられたマニラの市街戦も経験。多くの仲間が戦死し、自らも死線をさまよったと川瀬社長は聞いていた。
 戦後、多くを語ることはなかったが、川瀬社長は好雄さんがある時「捕虜」という言葉を口にしたことを印象深く覚えている。「あぁ、おやじは米軍に捕らえられたんで、生きて帰れたんやな。玉砕やったら、死んでまった。運が良かったんやな」と思ったという。
 再び古里の地を踏むことができた好雄さんは事業を興し、晩年は平和を満喫するかのように茶道などの日本文化をたしなみ、地域活動にも貢献した。川瀬社長は「この地域では有名で、粋人やった。地元の公民館長も長くやっていた」と振り返る。
 そんな好雄さんが、ウルトラマンAを持ち帰ってきたのが、今から30年ほど前のこと。元々どこかの店舗にあったものが地元の保育園に移り、古くなって処分されるところを譲り受けてきたのだという。好雄さんはペンキを塗り直して手入れし、職場の安全衛生のシンボルとして会社の門に置いた。
 川瀬社長は父の思いをこう、くみ取る。職場の安全が保たれてこそ社員が安心して働ける。大きく見れば国の平和が保たれてこそ安心して働け、安心して暮らせる。全ての安心の土台には平和が不可欠-。平和を守るヒーローにそう願いを込めたのだ、と。
 「だから今も毎日の朝礼でやっとるよ。『きょうも無災害で頑張ろう』って、ウルトラマンAをまねてな」と笑顔で拳を掲げてみせる川瀬社長。2014年に好雄さんが亡くなった後も、その遺志は次世代に受け継がれている。
◆記者のひとこと
 戦争と平和の話になるとは思ってもみなかった。あと24年で終戦から100年になる。戦争体験談を直接聞くことは年々難しくなっているが、当時を生きた人たちが遺していったものは数多い。それらに光を当て、記憶と結び付ける-。それは戦争体験者と一瞬ながらも時代を共有できた、私たち次世代の使命なのかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7f3d533b99650a68859c91409a627d940cbf1677

 8/23(月) 6:31配信の「小学1年生が8キロ超背負う…重すぎる「ランドセル」問題 ママたちの声を集めたバッグ登場【宮城発】」という記事。
FNNプライムオンライン
 「平均5.7キロ」。
 何の数字かと言うと、小学生が毎日背負うランドセルの重さ。教科書のページ数や副教材が増えた影響などで以前より重くなったと言われている。
 そこで、重すぎるランドセルの問題に一石を投じようと、お母さんたちの声を集めた、あるランドセルが開発された。「軽さと柔らかさ」が特徴。
 街で聞いてみた…「ランドセル」って重たい?
 小学1年生:重い。疲れちゃうかなぁ
 母親:重いから持ってとは言われたりしますね
 小学1年生:図書館に行って、本を借りたときに重たい
 小学3年生:10分くらい歩いていると、肩とか痛くなってくる
 小学1年生:肩がこる
 低学年の児童を中心に聞えてくる、「重たい」という声。そして…
 毎日背負うランドセルの重さを測ってみると…
 小学1年生 いっせい君:こんにちは。よろしくお願いいたします
 小学1年生のいっせい君。身長はクラスの中でも高めというが、それでも毎日背負うランドセルは重たいと感じている。ランドセルの中身を見せてもらうと。
 小学1年生 いっせい君:水筒と…連絡帳と名札などなど、たくさんの持ち物が。
 実際にその重さを測ってみると、体重20キロほどのいっせい君は4.7キロも背負っていることがわかった。そして…
 母親:週始めは体操着、上靴、絵本袋なども一人で背負って学校まで行きます
 荷物が多いと、8キロを超える日も。体重の3分の1から4分の1にもなる。
 母親:びっくりですね。大人でも大変ですよね。それを背負って結構遠い学校まで歩くというのは、本当に毎日大変だろうなと思う
 小学1年生 いっせい君:大変です
 母親:身長や肩の高さも気になる
首や腰の痛みを訴える児童が増加
 子供たちの背負うランドセルの重さ。医師は、どう見ているのか?
 佐々木整形外科麻酔科クリニック 佐々木祐肇 副院長:重たいものを持っていることによって、姿勢が不良になって、一時的でも背中が丸くなったり、重心が後ろに傾くことで、首や肩に負担はかかって筋肉の痛みが出てくる
 実際に佐々木医師も、首や腰の痛みを訴える児童は増えていると感じているという。
 佐々木整形外科麻酔科クリニック 佐々木祐肇 副院長:スポーツ障害になる年代でもないし、首が痛い、腰が痛いというのは基本的に少ない年代。報告例を見ていると、肋骨の上を疲労骨折したという報告例がある。その辺は、しっかり診ていかないといけない
https://news.yahoo.co.jp/articles/e5355179b153a9b4db1a494bf0f09fde9479e250

 2021年8月23日 11時55分配の「『サンモニ』関口宏「五輪でも女子としては頑張って入賞」発言が物議 ジェンダー問題「わかっていない」の声」という記事。
リアルライブ
 22日放送の『サンデーモーニング』で、関口宏がジェンダー論について「勉強する」と語るも、直後に理解していないと取られかねない発言をしたことに批判の声が上がった。
 番組は、大阪大学非常勤講師の谷口真由美氏が女性の人権を顧みない行動を取ってきたことで知られるアフガニスタンのタリバン政権について、「タリバンの広報官が、女性の人権についてはイスラム法の範囲内っていう言葉は使っているものの、それで認めていくというような発言があって。国際社会がこの数十年ですね、ジェンダー主流化と言ってそのジェンダーの問題っていうのは、あらゆることの一番メインストリームですね、主流に置かなきゃいけないということをやってきたっていうのが、一つ効果はあったのかなという風に私は見ているところがあります」と私見を述べる。
>>『サンモニ』ワクチン接種が進んだ“せい”で重症者数が減少? キャスターの表現に怒りの声<<​​​
 さらに、「このジェンダー主流化の問題点が、政治も経済も社会のあらゆる層とか場において主流に置いていかなきゃいけないことだということで、あのタリバンですらですね、国際社会からの厳しい目がジェンダーの問題については目線が注がれているということを自覚しているという証だと思います。これは社会のあらゆる階層で言える問題じゃないかという風には考えます」などと語った。
 すると、関口は「それを聞いて、サンデーモーニングでもジェンダーで問題を起こしました。それは大変申し訳なかったと思っておりますが、だから、これからの世の中ね、世界、ジェンダーを中心に色んなことが起こってくるんでしょうが、うちの番組も勉強しながら取り組んでいかなきゃいけないな、と思っております」と発言し、谷口氏も「頑張ってアップデートしていきましょう」と声をかけた。
 ところが、発言から数十分後のスポーツコーナーで、関口はミドルディスタンスサーキット大阪大会の女子1000メートルで優勝した田中希実選手に対し、「この人はオリンピックでも女子としては頑張って入賞しましたよね」とコメント。これには、関口から「問題を起こした」と揶揄された張本氏はまずいと思ったのか「はい、そうです」と小声でつぶやき、下を向いてしまった。
 関口に蔑視の意思はなかったものと見られるが、一部視聴者からは「全然わかってない」「女子としてはって、どういうことなんだろう」「谷口真由美さんは、この発言をなんとも思わないの?」と憤りの声が上がる。
 また、「タリバンはジェンダーを理解している」という趣旨の発言についても、「本気で言っているのか? 問題発言ではないか」「タリバン政権を認めるということなのか」「不適切ではないか」「国際社会や日本人に誤った認識を与える危険な思想ではないか」という声も。
 ただし、番組のファンからは「個人の見解なので、番組には責任はない。谷口氏の問題」「嫌なら見なければいい」「ツッコミを入れるために見るのも問題」という指摘が上がっていた。 意識をアップデートしていくと宣言した番組だが、多くの視聴者はその内容に、「勉強した兆候」を感じることは出来なかったようだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/20744020/

 「ハローワーク」に、「高年齢雇用継続基本給付金」のことを聞きに出掛ける。
https://www.hellowork.mhlw.go.jp/
 「ハローワーク 本館」に着き、受付で、尋ねたら、「担当窓口は、アクト7階です」と言われた!!!・・・庶民は、本館かアクトなのかどうやって判断すればいいんだ???まったく、ややこしい!!!

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 とりあえず、「HONEY YAMADA 珈琲豆店」に昨日頼んでおいた「コーヒー豆」を持ちに行く。「ペルー、カフェオルキデア」と「東ティモール」それぞれ100gで合計1,000円。ここの豆は美味しいのに、価格がリーズナブルなんですよ↑↑↑「オーガニック」で「フェアトレード」!!!
「ハニー 山田」
静岡県浜松市南区福島町128
TEL 090-1628-4025
TEL 053-425-1709
代表 山田 耕作
https://www.instagram.com/honey_yamada_coffee_beans_shop/?form=MY01SV&OCID=MY01SV

 そして、「アクト7階のハローワーク アクトタワー庁舎」に行く。
 7階に行けないエレベーターもあるんですね!!!まったく、ややっこしい!!!
 説明を聞いた。「高年齢雇用継続基本給付金」には、受給資格があった!!!「雇用保険に5年以上」入っていないとだめなのね!「厚生労働省」のホームページの説明は、分かりにくい!!!
高年齢雇用継続給付には、以下の2種類の給付金があります。
【高年齢雇用継続基本給付金】
 基本手当(再就職手当など基本手当を支給したとみなされる給付を含みます。以下同じ。)を受給していない方を対象とする給付金で、原則として60歳時点の賃金と比較して、60歳以後の賃金(みなし賃金を含む)が60歳時点の75%未満となっている方で、以下の2つの要件を満たした方が対象となります。
 1.60歳以上65歳未満の一般被保険者であること。
 2.被保険者であった期間(※)が5年以上あること。
【高年齢再就職給付金】
 基本手当を受給し再就職した方を対象とする給付金で、基本手当を受給した後、60歳以後に再就職して、再就職後の各月に支払われる賃金が基本手当の基準となった賃金日額を30倍した額の75%未満となった方で、以下の5つの要件を満たした方が対象となります。
 1.60歳以上65歳未満の一般被保険者であること。
 2.基本手当についての算定基礎期間が5年以上あること。
 3.再就職した日の前日における基本手当の支給残日数が100日以上あること。
 4.1年を超えて引き続き雇用されることが確実であると認められる安定した職業に就いたこと。
 5.同一の就職について、再就職手当の支給を受けていないこと。
(※)「被保険者であった期間」とは、雇用保険の被保険者として雇用されていた期間の全てを指します。なお、離職等による被保険者資格の喪失から新たな被保険者資格の取得までの間が1年以内であること及びその間に求職者給付及び就業促進手当を受給していない場合、過去の「被保険者であった期間」として通算されます。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000158464.html

 せっかくだから、スーパーに寄り、「キュウリ」でも買って帰りましょう!!!
 でも、「きゅうり」4本213円だったので、止めた!野菜が高いね!!!ここは、いつも安くていいのになぜこんなに高いのか???・・・「かつお」も安くなったと聞いていたけど、腹身1/4が734円!!!半額の札が付いていたけど、止めた!
 「お造りきりおとし(生食用)」20%引きで343円、「国産豚バラ焼肉」162円、「国産若鶏レバー焼」108円を買った。
 またやってしもうた!!!・・・キュウリだけを買うはずだったのに、いろいろと買ってしまった!!!
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

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 「おろし わさび生」と「生 おろし しょうが」を一緒にもらってきた。
「おろし わさび生」
BANJO
内容量 2g
100g当たり 204kcal
製造者 株式会社万城食品
静岡県三島市八反畑88-1
「生 おろし しょうが」
無着色
内容量 2.5g
2.5g当たり 0.7kcal
製造者 金印わさび株式会社
名古屋市中川区八幡本通2丁目61

 昼食は、今日買った「コーヒー」と昨日買った「パン」♪やっぱり「ハニー山田」のコーヒー豆は美味しいねぇ~♪♪♪焙煎の仕方が上手いんだろうな!!!
 ところで、「チョリソ―」って、何だ???
 チョリソ(chorizo) は、スペイン・イベリア半島発祥の豚肉の腸詰のソーセージ。日本語ではチョリソー、チョリーゾとも表記され、細かく刻んだ豚肉とスパイスから作られる。ポルトガル語ではchouriço(ショウリース)と呼ばれる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%AA%E3%82%BD

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Organic coffee

名称:レギュラーコーヒー
原材料:珈琲豆(ペルー、カフェオルキデア)
内容量:生豆時 100gg
焙煎年月日:21.8.22
製造者:HONEY YAMADA

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Pasco あらびきチョリソ― ソーセージ

 ARABIKI CHORIZO MISTARD
 三元豚のポークソーセージ 熟成ますあーど
製造固有記号 +I /IUP
 マスタードペーストのマスタード原料中、熟成マスタード52%
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ちょい足しレシピ

 パンにアレを入れるだけ!
温めてもおいしい!
 電子レンジで約15秒(500W)
 袋の口を少し開けて温めてください。
1個当たり 257kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

 テレビの「ヒルナンデス」で、「筑水」という桃の香りがする梨と「マリトッツォ」が出ていた。「マリトッツォ」って、これから流行りそう!!!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/monday/1872a0qsuoqfdh9h6rhq.html
 「筑水」は、栽培したいな!
 ニホンナシ品種「筑水」は、関東で8月上~中旬に成熟し、「幸水」より前に収穫される極早生の赤ナシです。名前の由来は、育成地(茨城県つくば市)近くの筑波山にちなんだ「筑」と、「幸水」や「豊水」と同レベルの果実品質をもつということで「水」をとり、「筑水」となりました。
 交配組み合わせ 豊水×八幸(はっこう)、旧系統名 ナシ筑波36号
https://www.naro.go.jp/laboratory/nifts/kih/pear_nut/post_53.html
 マリトッツォ(イタリア語: Maritozzo)は、イタリア発祥の伝統的な菓子(デザート)である。ブリオッシュ生地に生クリームを挟んだもの。伝統的なマリトッツォでは松の実、レーズン、砂糖漬けの果物なども加えられる。ラツィオ州(州都はローマ)で生まれたとされている。イタリアではカフェでの朝食として食べられたり、菓子店で買うのが一般的である。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A9

 草刈りを使用と思ったけど、時間切れ・・・。

 「ささげ」の収穫。機能収穫したばかりなのに、毎日、大きくなっている!
 「ミニトマト」は、長雨のせいで、破裂しているなぁ~↓↓↓

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 夕方は、今日2割引きで買った「お造りきりおとし(生食用)」をご飯の上に乗せて丼にして、一杯♪♪♪これで「丼」にすると、2~3人前できちゃう!!!これ、美味しいので、あるとついつい買っちゃう!!!
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-223

 2020年6月3日の「願(がん)ばる」(28)は、「伝統製法 絶やさず」。
 数百本のかつお節が天日干しされているマルミツ鰹節店(御前崎市)。ツナ缶のような香りが広がる中、3代目の沢入広美さん(60)が一つ一つ仕上がりを確認する。市内で唯一、伝統の手火山(てびやま)式製造法を受け継ぐ店だが「2月から全然注文がない」。主要取引先の料理店やホテルが軒並み休業し「創業から100年以上たつが、こんな年はなかった」と苦しい状況を語る。
 地元で水揚げされた一本釣りのカツオをじか火で燻(いぶ)し、乾燥、発酵、天日干しを手作業で繰り返す。350年余り続くとされる製法は、かつて20軒ほどが手掛けていた。最高級の本枯節(ほんがれぶし)なら、完成に半年超かかる。効率の悪さに他の店は離れていった。
 大量の塩を使う冷凍保存でない魚を原料にするため「海で泳いでいた時のままの味」と沢入さん。カツオ本来の風味とうま味がある。一方で、価格は他製品の3割増しほど。コロナ禍では、より厳しい価格競争にさらされる。
 「このかつお節を絶やすわけにはいかない」。注文がなくても作り続けるのは信念からだ。得意先から「どうしても手火山じゃなくちゃ」と言われる。「欲しいというお客さんがいる限り、頑張らないと。とにかく、作り続ける」
写真・斉藤直純
 文・河野貴子
https://www.chunichi.co.jp/article/66730?rct=h_shizuoka

本日のカウント
本日の歩数:12,323歩
(本日のしっかり歩行:1,212歩)
本日:51.8g、13.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:245,204(121)

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2021年8月 8日 (日)

「いただきます そうめんレシピ」、そして「長崎一番 ハトシロール(冷凍)」

 今日は、8月8日、「山の日」。
 「海の日」も「山の日」も夏休みだから、旗日でも学生には関係ないんだろうな・・・。

 昨日のテレビ「人生最高レストラ」は、ジャニーズWEST 重岡大毅。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210807.html
《道頓堀 今井 リーガロイヤルホテル店》1946年創業、リーガロイヤルホテル大阪地下1F
・きつねうどん
《芳蘭》1974年創業、東京・日比谷
・味噌バターラーメン
《九州じゃんがら 銀座店》東京・銀座
・からぼん 角肉入り

 「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
▲(1)犬山市 野外民族博物館 リトルワールド 意外と知らない世界の常識
☆ラクダのソーセージ(2本) 400円
☆ダチョウ串 400円
☆ワニバーガー 600円
☆ワニラーメン 600円
※世界のBBQ
 ☆ビステッカ 1,600円 イタリア
 ☆ジャーマンチョコバナナ 350円 ※数量限定、ドイツ
 ・ワニタンステーキ 1,200円 ※土日祝、各日10食限定
 ☆マカロンアイス 450円 韓国
 ☆カムカムクリームソーダ 450円 ペルー
 ☆アイスカチャン 600円 マレーシア ※コーンが入っている
・タイの曜日占い
・アフリカ ンデベレの家
・ヤップ島エリア 石貨
・インド ケララ州の村エリア
  悪霊が通る穴
※世界のユニーク土産ベスト3
 ・第3位 インド カレー用弁当箱「ダッバー」 2,680円
 ・第2位 インド ムニュムニュくん 200円
 ・第1位 スペイン アホ・スープ 700円
   アホ=ニンニク
▲(2)三重 津バス終点からさらにちょい足し旅
「平木」

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「サンゲタン」の案内♪
 日本では土用の丑の日に鰻を食べる習慣がありますよね。
 それと同じように韓国でも食べられるものが『参鶏湯・サムゲタン』なんです。
 参鶏湯(サムゲタン)は暑い夏を乗り切るために食べられる韓国の薬膳スープで、暦で「初伏」「中伏」「末伏」(7月中旬から8月中旬)の3回食べると、1年間、病気をせずに過ごせると言われています。
 昔は、韓国の宮廷料理だったのですが、今では一般家庭でも食され、『参鶏湯(サムゲタン)』の専門店もたくさんできて、行列をしているお店もあるほど大人気のメニュー!!
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/samgetan/?scid=rm_197493
 「Yahoo!」より、メール。「アウトレット パソコン」の案内♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=Windows+%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%91%E3%82%BD%E3%82%B3%E3%83%B3%28%22%E3%82%8F%E3%81%91%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%83%AF%E3%82%B1%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E8%A8%B3%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%22+%22outlet%22%29&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=14249&X=8&slider=0&used=0&seller=0&elc=1&lcnt=1405&view=list&ync_pid=body3&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00048808_body3_00

 2021年6月19日の朝刊「この人」は、「高山の「五色ヶ原の森」を管理 ガイドツアーで魅力を伝える 塚本 勝さん(70)」。
 北アルプス・乗鞍岳(3,026m)の麓に広がる岐阜県高山市の「五色ヶ原の森」を、市から委託されて管理する「案内人の会」の代表。コロナ禍や昨夏の豪雨災害といた逆境にも耐え、一人でも多くの人に大自然の魅力を伝えようと奮闘している。
 熊本県荒尾市出身。55歳で退職後、「定年後に街で老いていく姿が想像できなかった」と高山市へ移住し、翌年からガイドとして森と関わり始めた。
 五色ヶ原の森は、手付かずの原生林や壮大な滝が見られる自然の宝庫。多様な動植物が生息する約3,000haの敷地で、ガイド同伴の有料トレッキングツアーを行っている。
 昨年7月の豪雨では、コース上の木橋の多くが流出し、林道の崩壊や倒木も相次いだ。それでも、連日の復旧作業の結果、同8月末までに一部のコースで再開にこぎ着けた。作業のボランティアや、資材調達のために行ったフラウドファンディングを通じ、森の新たな「ファン」ともつながった。
 「森の将来への道筋を付けたい」。新たな収益確保のため、冬のツアー開発にも取り組んでいる。
(横田浩熙)

 東京オリンピックは、閉会式。今までに最高にたくさんのメダルを獲ったということだが、新種目も増えている。分母を示して、何分のいくつ獲得って言った方がいいんじゃないのか???

 8/8(日) 12:08配信の「空手形金の喜友名諒が五輪閉会式で旗手」というニュース。次のパリオリンピックにどんな繋ぎをするんだろう???
日刊スポーツ
 東京五輪・パラリンピック組織委員会は8日、閉会式での各国・地域の旗手を発表し、日本は空手の男子形で金メダルを獲得した喜友名諒(31=劉衛流龍鳳会)が務めることになった。
 2024年パリ五輪開催国のフランスは空手男子組手67キロ級金メダルのステバン・ダコスタ、2028年ロサンゼルス五輪開催国の米国は陸上女子やり投げのカラ・ウィンガーが担当する。
 陸上男子100メートルを9秒80で制したラモントマルチェル・ヤコブルはイタリア、同準決勝で9秒83のアジア記録をマークした蘇炳添は中国の旗手に任命された。
 大会前半で競技を終えた選手の多くはすでに選手村を離れており、多くの国・地域の閉会式旗手は陸上や空手の選手が務める予定になっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6460cc9c6d50ad111bc8f82fb225de158afc9df?tokyo2020

 テレビで「両親が、ワクチンを打ったから帰省する」と言っていた人がいた。もし(もしもですよ、もしも!)、アナタが新型コロナの菌を運んだら、あなたの親はいいかもしれないけど、周りに菌をばらまくことになる。なるべく移動は避けた方がいいんじゃないの???「デルタ株」には、ワクチンの効きが悪いらしいし。
 2021年8月8日の朝刊に「デルタ株 ワクチン効果低く 米調査」という記事が出ていた。
 【ワシントン=時事】米疾病対策センター(CDC)は6日、新型コロナウイルスのデルタ株がそれ以外の株と比べ、ワクチンによる感染防止の効果が低いことを示す調査結果を公表した。
 デルタ株は感染力が強いことが知られているが、感染後に重症化し死に至るリスクも高く、CDCはワクチンに加え「的を絞った追加的戦略」が必要だと提言している。
 CDCは、4月下旬から感染者が急増した西部コロラド州メサ郡を調査。6月上旬までの調査では、州人口の3%に満たない同郡が州内のデルタ株感染者の半数以上を占め、早い時点でデルタ株が広がったことが分かった。
 メサ郡ではワクチン接種を終えた人の感染が多く、CDCはワクチンが感染を防いだ確率について、同郡は78%で他の郡の89%より低いと推計。「ワクチンがデルタ株に対し、症状の伴った感染を防ぐ効果は(他の株より)やや低い可能性がある」と指摘した。
 入院した感染者のうち集中治療室に移されたのは、メサ郡が34.5%で他郡が23.8%。死亡したのは同郡の15.5%に対し他郡は8.1%で、デルタ株感染者の重症化率や致死率が高いことも示唆した。
 CDCは引き続き「ワクチン接種が感染や重症化、死亡を防ぐ重要戦略」としつつ、デルタ株に対しては、接種の有無を問わず室内でマスクを着用するなどの対策が必要だと訴えている。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021080700386&g=int

 「新型コロナ」の濃厚接触者の定義って、15分以内であったり、マスクをしていたりすれば、濃厚接触者に当たらないんですよね。何か変な気がする!!!
 ふぅ~ん、同居者は、濃厚接触者に当たるのかぁ~!
 ・患者と同居あるいは長時間の接触(車内・航空機内等を含む)があった者
 ・適切な感染防護(マスクの着用など)なしに患者を診察、看護もしくは介護をした者
 ・患者の気道分泌液もしくは体液などの汚染物に直接触れた可能性のある者
 ・その他:手で触れることのできる距離(1 メートル)で、必要な感染予防策なしで患者と 15 分以上の接触のあった者
https://www.pref.kyoto.jp/kentai/corona/documents/noukousessyokusya_qa.pdf

 持ち帰り仕事をする。細かくて面倒くさい仕事だし、無給だけど、毎日、少しずつやっていこう。

 買い物に出掛ける。
 「ハウス みじん切り 生にんにく」「ハウス みじん切り 生しょうが」各267円、「ポテトチップス 近江牛ステーキ」84円、「あんドーナツ」90円のところ20%引きで72円、それに「ぬか」203円を買う。
 「生にんにく」と「生しょうが」には、ボーナスポイントがそれぞれ40付いている!
 「ぬか」は、「ぬか」だけのものと買いたかったけど、塩が入っている。(昨日の「杏林堂」にも、塩が入った「ぬか」しかおいてなかった!!)「ぬか」だけのものが欲しいよ!!!「塩入り」だと、2倍ほど値段が高い!!!
 レジは、メッチャ混みっく!!!カード払いで、5%引き♪

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 昼食は、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪しまった!パンのカロリーが高い!!!
ヤマザキ
 あんドーナツ つぶあん
 発酵種 ルヴァン使用
製造所固有記号 +YAN
~ルヴァン種とは~
 ルヴァンとはフランス語で「発酵種」という意味です。発酵由来の成分によるコクのある風味と、しっとりした食感が特徴です。
1包装当たり 436kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp/

 「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」40度」3,300円を伝票にて買う。「冷やし中華」429円のところ50円引きだったんで買いたかったけど、我慢!!!「かとうさんのお惣菜」、美味しいですよ!!!
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園

 菜園の草取りをしましょう!あれっ!パセリの虫がついている。アゲハチョウの幼虫かな!???
 草は、まだまだ、取り切れません。・・・それにしても、風が強い!!!

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 「ぬか床」に水が浮いてきているので、「ぬか」を足しましょう!塩入りだから、塩を入れなくてもいいや。
野菜漬の素 田舎味
 旬の野菜をもっとおいしく
家族まんぞく
 水を加えるだけでOK!!
内容量 700g
野菜漬の素 田舎味
 野菜漬の素はおいしいぬか漬・よいぬか床を作るため、生ぬかを香りよく煎り上げ、調味料をブレンドして作られています。
 四季折々の「旬の野菜」を昔がならのおいしいぬか漬としてご家庭でお楽しみ頂けます。
100g当たり 351kcal
野菜漬のつくり方 水を加えるだけでOK!!
 野菜漬の素1袋につき水900ccをすこしずつ加えていき、おみその固さになるようにねります。捨て漬けを繰り返した後、お好みの時間漬けて頂くと、美味しいぬか漬けが出来ます。
・材料
 きゅうり、なす、うり、かぶ、人参、ピーマン、セロリ、キャベツ、大根、白菜など
 (水洗い後、キッチンペーパーなどで水気をふきとって漬けてください。)
おいしさを保つコツ
 ・ぬか床は野菜からでる水分により軟らかくなりますので本品を補充してください。
 ・つけものの容器は日の当たらない冷暗所におき、ハエ・虫などが入らないようにフタをしてください。(夏季は冷蔵庫での保管がおすすめです。)
 ・毎日上下によくかきまぜてください。
製造者 大川食品工業株式会社
静岡県沼津市小諏訪400番地
製造所 静岡県沼津市小諏訪611-1
TEL 0120-084-975
http://www.okawafoods.co.jp

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 夕方は、「マルちゃん 正麺 醤油味」で一杯♪
TOYO SUISAN
 生麺うまいまま製法
※生麺うまいまま製法とは
 マルちゃんの特許製法「生麺うまいまま製法」により、乾燥麺でありながら生の麺本来の味となめらかでコシのある食感を味わえます。
特許 第5153964号
1食(105g)当たり 333kcal
製造者 東洋水産株式会社
東京都港区港南2-13-40
TEL 0120-181-874

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 もやし、キャベツ、ささげ、オクラも入れましょう。オクラの存在感がないなぁ~!
栃木県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 トッピングは、10%引きで買った「まろやかな甘みを感じる ひとくち もも焼豚」♪
TOPVALU
 直火で香ばしく焼き上げ、しっとりやわらかく仕上げました。
Bite-sized Roasted ぽrk
100g当たり 129kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場
徳島県名西郡石井町高川原字川原838-1

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 お風呂に入る。新しく買った「石鹸」を使いましょ!
花王石鹸ホワイト White
 クリームみたいな石けん
 リフレッシュ・シトラスの香り
 Kao Soap since 1890
100%植物原料(石けん素地)
kao
 バスサイズ
肌をやさしく洗える、クリームみたいな石けん
 ・豊かな泡立ちと、きめ細かでのびの良い泡のために、植物原料「天然やしミルク」をたっぷり使用。※パームやしの種子に含まれる胚乳
 ・天然由来スクワラン(保湿成分)配合
 ・すっきり爽やかリフレッシュ・シトラスの香り
標準重量 130g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-692
Made in Malaysia

 ここで、「いただきます そうめんレシピ」の引用♪
 2021年8月1日の「いただきます そうめんレシピ」は、【そうめんチャンプルー】(332kcalkcal)。
『主な材料』(2人分)
・そうめん・・・100g
・豚ばら肉(薄切り)・・・80g
・ニラ・・・1束(100g)
・もやし・・・100g
・豆板醤、スープのもと・・・各小さじ1/4
『作り方』
①そうめんは半分に折ってから、熱湯で硬めにゆで、水で洗い、ざるにあげて、水気を切る。サラダ油小さじ1/2をまぶしておく
②ニラと豚肉は4cm長さに切る
③豆板醤、酒・しょうゆ各小さじ1、スープのもとを合わせる
④フライパンを温め(油はひかない)、豚肉をカリッとするまで炒める。塩・コショウ各少々をふる。もやしとそうめんを入れて、さっと炒める
⑤最後にニラを入れて炒め、③を加えて絡める。

 2021年8月2日の「いただきます そうめんレシピ」は、【中華風にゅうめん】(223kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ネギ・・・1/2本
・焼き豚・・・60g
・鶏がらスープのもと・・・小さじ1/4
・そうめん・・・100g
・いりごま(白)、ラー油・・・各少々
『作り方』
①ネギは斜め薄切りにする。焼き豚は細切りにする
②鍋に水800ml、スープのもと、しょうゆ小さじ1/2を煮立て、そうめんを半分に折って入れる。再び沸騰したら①を加え、そうめんの表示通りに煮る
③器に盛り、お好みでいりごま、ラー油をかける。スープの中でそうめんを煮ると、自然なとろみがつく、そうめんの塩気があるので、味付けは控えめに。保存が利いて調理も簡単なそうめんを、いつもとはひと味かえてどうぞ。

 2021年8月3日の「いただきます そうめんレシピ」は、【トマトそうめん バルサミコ風味】(244kcal)。
『主な材料』(2人分)
・そうめん・・・100g
・めんつゆ(市販、ストレート)・・・200ml
・クリームチーズ・・・1個
・バジル・・・2枝
・トマト・・・1個
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・バルサミコ酢・・・大さじ1/2
『作り方』
①タマネギはみじん切り、トマトは2cm大に切る
②フライパンにオリーブ油小さじ1を温め、①をさっと炒める。バルサミコ酢、しょうゆ大さじ1/2をふって、中火で約1分炒める
③そうめんはたっぷりの湯で表示通りにゆでる。水で洗い、ざるにあげて、水気を切る
④クリームチーズは5mm角に切る。器にそうめんを盛り、②をかける。チーズを散らし、めんつゆをかける。バジルを飾る。

 2021年8月4日の「いただきます そうめんレシピ」は、【大根の塩にゅうめん】(185kcal)。
『主な材料』(2人分)
・そうめん・・・100g
・大根・・・200g
・万能ネギ・・・4本
・黒こしょう(粗びき)・・・少々
『作り方』
①大根は千切りにする。万能ネギは小口切りにする
②そうめんは表示通りにゆでる。水で洗い、ざるにあげて水気を切る
③鍋にごま油大さじ1/2を入れて温め、大根を入れ、さっと炒める。水600mlを加え、煮立ったら、塩小さじ1を加える
④そうめんを③に加えて温め、器に盛る。万能ネギを散らし、こしょうをふる。ごま油の風味でだしいらず。こしょうはたっぷりふるのがお勧め。

 2021年8月5日の「いただきます そうめんレシピ」は、【オクラのねばねばそうめん】(304kcal)。
『主な材料』(2人分)
・オクラ・・・1パック(100g)
・納豆・・・1パック(50g)
・温泉卵(市販)・・・2個
・そうめん・・・100g
・めんつゆ(市販、3倍濃縮)・・・大さじ2
・きざみのり・・・少々
『作り方』
①めんつゆと冷水100mlは合わせ、冷蔵庫で冷やす
②オクラはがくの回りをむき、熱湯で1~2分ゆでる。ざるに取って粗熱を取り、小口切りにする
③納豆とオクラはよく混ぜ合わせる
④そうめんはたっぷりの湯で表示通りにゆで、水で洗い、ざるにあげて、水気を切る
⑤器にそうめんと③、温泉卵を盛る。①をかけ、のりをのせる。オクラと納豆、ダブルねばねばパワーでスタミナ満点です。よく混ぜてどうぞ。

 2021年8月6日の「いただきます そうめんレシピ」は、【桃のそうめん梅肉ソースあえ】(301kcal)。
『主な材料』(2人分)
・そうめん・・・100g
・鶏ささみ・・・1本(50g)
・白桃(缶詰)・・・2切れ
・梅干し・・・1個(20g)
・めんつゆ(市販、3倍濃縮)・・・大さじ1
・バジル・・・4枚
『作り方』
①めんつゆ、水大さじ1は合わせて冷蔵庫で冷やす
②ささみは耐熱容器に入れ、塩少々と酒小さじ1をふる。ラップをし、500Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。冷めたら手で細くさく
③梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたく
④桃は2cm角に切る
⑤ボウルに梅干しとオリーブ油大さじ1を合わせ、②と桃を加えて混ぜる
⑥そうめんは表示通りいゆでる。水で洗い、ざるにあげて、水気を切る。⑤に加えてあえ、器に盛る。①をかけ、バジルを飾る。
(ベターホームのお料理教室)

 さらに、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「長崎一番 ハトシロール(冷凍)」(長崎県)の引用♪
旨み、歯応え「お墨付き」
 戦国時代にポルトガル貿易船が来航した長崎港は今年で「開港450周年」。長崎市は渡来した数々の文物が名物をなっているが、食文化もその一つ。
 カステラ、ちゃんぽんなどの他に明治時代に中国から伝わった「ハトシ」も親しまれてきた料理である。食パンでエビのすり身などを挟んで油で揚げたもので、これをロール状に巻き、より食べやすい形に工夫したのが「長崎一番ハトシロール」。
 老舗の
長崎蒲鉾が11年前に発売、翌年には農林水産祭で内閣総理大臣賞を受賞した人気商品だ。「アジのすり身を主原料に、パンや油にこだわるなど試行錯誤の末に完成。その後、家庭でも手軽に食べられるよう、冷凍タイプを開発しました。解凍し、オーブントースターで焼けば揚げたての味に」と、営業・企画部マネージャーの髙崎陽子さん。サクッとしたパンの歯応えと、旨みあふれる具材のフワッとした食感がいい。
 商品は、プレーン、チーズ、えびの3種類。それぞれ3本袋入りがあるが、3種を2袋ずつ詰めた「詰合せK-100」が好評。
 蒲鉾の製品も多彩。中でも、紅白お蒲鉾、むかしかんぼこ、サーモン蒲鉾、いわしすぼ巻など8品っをセットにした「詰合せK-131」がお勧めという。
・蒲鉾詰合せK-131 8品入り、3390円
●長崎蒲鉾(有)
長崎市田中町279の55
TEL 095(832)0731
ハトシロール プレーン3本入り540円、同チーズ3本入り660円、同えび3本入り900円、詰合せK-100は4480円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://www.n-ichiban.com/

本日のカウント
本日の歩数:10,335歩
(本日のしっかり歩行:4,135歩)
本日:52.4g、13.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:248,687(115)

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2021年7月31日 (土)

屋台グルメでおうち縁日!

 昨日のテレビ「孤独のグルメ Season9」は、第9話「東京都府中市新町の鰻の蒲焼チャーハンとカキとニラの辛し炒め」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/04.html
《Cafe Mother's Kitchen》
《中国料理 Sincerity》
・蒸し鶏のピリ辛和え(ハーフ)
・カキとニラの辛し炒め
・割包(カーポー)
・ウナギの蒲焼チャーハン 1,200円
・本日のスープ(玉ネギとひき肉の蒸しスープ) 200円
・ナスの冷麺
・3倍杏仁 1,200円
・テイクアウト カニあんかけ焼きそば
★ザーサイ
★キャベツの冷麺(リャンメン)
★米酢トマトの酢豚

 「サ道2021」は、第4話「「池袋 タイムズ スパ・レスタ」都心の上空、自分のペースでととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/04.html
<こころと・からだの リゾート Times SPA RESTA>
 フレークアイス
※できる社員とできない社員:
 環境や条件に絶対文句を言わない。常に前向き。その日できるタスクを静かにこなして、着々と仕事を実行していく。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《魚屋の台所 下の一色 本店》中区新栄1-49-18
☆鯨のレアステーキ 1,045円
☆鯨三種盛り 1,650円
☆絹姫サーモン握り(4貫) 748円
・生ビール
・太刀魚幽庵焼き ヤングコーン巻き 500円
・海鮮太巻き 1,408円
・メヒカリの唐揚げ 400円
・刺身5点盛り 1,650円
《産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL》
☆地元農家野菜のバーニャカウダ 700円
☆スモークサーモン 700円
・旬魚のエスカベッシュ 500円
・プレミアムバニラ 702円
・自家製ピクルス 400円
《シュバインハイム》碧南市
 ・粗挽きソーセージ 530円
 ・ベーコンブロック 1,080円
 ・ベーコンスライス 580円
・CHIKUSA GRILL名物 豚スペアリブ 1,500円
・ツブ貝のペペロンチーノ 990円
・生ハムの切り落とし 500円
「むらせのヘベレケナビ」
《角打ち コ吟》東区泉1-9-26 La-gooビル1F
☆ポテトサラダ ~いんかのめざめ~ 400円
・碧州ハイボール 680円
 希少な「クラフトウイスキー」を使用したハイボール
・フォアグラ最中 680円
・豆富のパンナコッタ ~うにのせ~ 550円
《うに横丁》中区栄5-5-13
☆雲丹と肉刺し食べ比べ 935円
☆雲丹グラタン 1,650円
・日本酒
・無添加雲丹刺し4種盛り(1人前) 3,080円
 利尻 エゾバフンウニ、根室、檜山 キタムラサキウニ、利尻
・横TKG 1,540円

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 「ボールペン」の芯を替えましょう。このボールペン、すぐにインクが無くなるなぁ~!!!
ZEBRA ジェルボールペン
 GEL INK ROLLERBALL REFILL 替芯
JF-0.5芯
・品番:P-RJF5-BK
・適合商品
 サラサ0.5、サラサクリップ0.5 他
ゼブラ株式会社
東京都新宿区東五軒町2-9
TEL 0120-555335
http://www.zebra.co.jp/

 2021年7月31日 4時48分配信の「ワクチン接種後の “ブレイクスルー感染”初調査 3か月で67人」というニュース。
 新型コロナウイルスのワクチン接種を終えたあと、2週間以上して感染が確認される、いわゆる「ブレイクスルー感染」について、国の初めての調査結果です。6月末までの3か月間に67人の感染が確認され、国立感染症研究所は「ワクチンの有効性を否定する結果ではないが、接種後も感染対策を続けることが重要だ」としています。
 新型コロナウイルスワクチンの接種を終えてから免疫が完全につくまでには14日かかるとされますが、海外では、その後に感染が確認される事例がまれに報告され「ブレイクスルー感染」とも呼ばれています。
 国立感染症研究所が、自治体や医療機関からの報告をもとに初めて調査を行った結果、6月末までの3か月間に合わせて67人の感染が確認されました。
 8割近くが20代から40代で、重症者はいなかったということです。
 ウイルスの遺伝子を解析できた14例のうち、
  ▽12例がイギリスで確認された変異ウイルスの「アルファ株」で、
  ▽インドで確認された「デルタ株」は2例でした。
 また、一部の検体からは、感染力を持つウイルスも検出されたということです。
 国立感染症研究所は「ワクチンの有効性の高さを否定する結果ではないが、二次感染を起こすリスクもあり、接種後も感染対策を続けることが重要だ。また、医療機関なども、症状などから感染が疑われる場合は、積極的に検査を行う必要がある」としています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210731/k10013171551000.html

 「090-2773-8324」より、SMSが来ている。どうやって読むんだ?というか、なぜSMSが来るんだ???
番号提供事業者 ドコモ
https://www.jpnumber.com/mobile/numberinfo_090_2773_8324.html

 朝食用の「納豆」を買いに出掛ける。
 「納豆」48円、割引の「緑豆もやし」10円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「スナックサンド ボンカレーゴールド」、「TVひとくち もも焼豚」10%引きで 250円、それに「海老トマトソース」210円のところ無料券でタダを買う。
 「WAON」に、2,000円チャージ。
 無料券でもらった「海老トマトソース」にはボーナスポイント25が付いていた!!!(ありがとうございます)「明治ブルガリアヨーグルト」にもボーナスポイント20が付いていた。
 ちなみに「チキンラーメン」は、5袋入り462円!!!高いね!!!

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 今日の昼食は、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
フジパン
 スナックサンド ボンカレー ゴールド 中辛風
 ボンカレーゴールド中辛をイメージしたカレー
製造所固有記号 +FNI
 おいしさ、その手に。 スナックサンド
1個当たり 97kcal
 当商品は、大塚食品株式会社監修のもと、「ボンカレーゴールド」の味わいをイメージして開発したフィリングです。当商品は「ボンカレーゴールド」を使用した商品ではありません。
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1050
TEL 0120-25-2480
http://www.fujipan.co.jp

 「Stevie Wonder」の「I Just Called To Say I Love You」のCDを探す。仕事用です。
 おっと!夏の間にやっておく仕事を1つ思い出した!

 「Windows Update」が「お使いのバージョンのWindowsは、サービスを終了しました。」と出る。
 「Windows10、バージョン20H2の機能更新プログラム」が「ダウンロード待ち」になっている。長時間かけてダウンロードしたはずなのに、アップデートされていない!?・・・しかし、再起動は促してきた。「一太郎 創」の日本語変換は使えないらしい・・・でも、「ATOK」は使っていません!
 パソコンって、Windowsになってから、ブラックボックスになって、システムが分からなくなりましたよね!!!昔のパソコンはもっと単純だった!!!

 今日のテレビ「今田耕司の ネタバレMTG」で、「エコーチェンバー現象」というのと取り上げていた。
https://www.ytv.co.jp/netabaremtg/
 SNSで、「新型コロナウイルスのワクチンを接種した実験用のネズミ全てが2年で死んだ」なんていうのが流れているらしい・・・???でも、新型コロナが見つかってまだ1年半くらいですよ(2020年1月)!!!ワクチンの製造と実験は、その後。マウスに実験しても2年も経っていません!!!なんぜ、そんなデマをでSNS流すかなぁ~!!!???と言うか、変だと気付かないかなぁ~!!!
「エコーチェンバー現象」
SNSで問題視されるエコーチェンバー現象とは
 エコーチェンバー現象とは、近年SNS上で問題視される事象のひとつである。
 狭い小部屋のなかで音を発すれば、部屋全体に反響し、何度も耳にすることになるだろう。それと同様に、SNS上に自らの意見を発信した際に、自身と似た考え・意見ばかりが集約され、意見の増幅・強化が起きる様子を示している。
 これまでのSNSが重視してきたのは、同じ趣味・意見・関心を寄せる者同士のつながりである。それは私たち現代人に、さまざまな刺激・楽しみをもたらしてきた。
 しかし、自分と同じ意見を持つ人のみで構成された世界は、私たちに想像以上の影響を与える。たとえ自身の意見が「社会的に正しくないもの」だとしても、多くの人による同調意見のなかでは、「社会的にも正しいはずだ」と思い込みやすいのだ。
エコーチェンバー現象の仕組み フィルターバブルとのつながり
 ではなぜ、エコーチェンバー現象は起こるのだろうか? 要因のひとつは、各種SNS社会の発達である。とくに若年層を中心に、「SNSがない生活は考えられない」という方も多いのではないだろうか。
 自分にとって興味がある情報を、人とのつながりのなかで素早く届けてくれるSNSは、非常に便利だ。しかし、非常に身近な存在だからこそ、私たちの考えに影響を及ぼす可能性も極めて高いと言えるだろう。
 またもうひとつ無視できないのが、フィルターバブルである。フィルターバブルとは、アルゴリズムによってユーザーにとって有益な情報ばかりが優先された結果、その他の情報から乖離した状態に陥ってしまう状況を指す。
 検索サイトで特定のキーワードを打ち込んだところ、自分にとって重要度の高い情報が、優先的に表示されるようになった経験はないだろうか?たしかかに便利な機能であり、インターネット社会における情報の取捨選択に一役買っているのかもしれない。
 しかしそれは、インターネットシステムの段階で、ある種の情報が「不必要だ」と遮断されてしまう事実を示している。個々のユーザーの考え方や価値観は、より狭い空間に狭められてしまうのだ。
 現代社会においてフィルターバブルは、各個人が好むと好まざるとにかかわらず、目に見えない形で存在している。インターネット上の検索行動やSNS上でのつながりのなか、自分とは異なる意見が自然と除外されてしまうことが、エコーチェンバー現象発生の仕組みとなっている。
エコーチェンバー現象がはらむ問題点
 インターネットやSNSに慣れ親しんだ世代にとっては、「自分と同じ考えを持つ人々とのつながりを持つことの、いったいどこがいけないのか?」と思うかもしれない。
 たしかに、人同士のつながりに問題があるわけではない。エコーチェンバー現象の問題点は、自分たちの意見を正しいと思い込み、それが間違っていることに気付く機会を失ってしまいかねないという部分にある。
 インターネット上にも現実世界にも、自分と異なる考え方を持つ人はいくらでも存在するだろう。「自分の意見のみが正しい」と強固に信じ込めば、自分とは異なる考え方を排除する動きへとつながりかねない。異なる意見を持つもの同士の、断絶や不和が生まれる。
 実際に、エコーチェンバー現象は政治分野で起こりやすいと言われている。対話や融和を阻害するリスクをはらんでいるのだ。
エコーチェンバー現象の恐ろしい事例2つ
 エコーチェンバー現象が知られるきっかけになったのは、ハーバード大学教授のキャス・サンスティーン氏が2001年に刊行した著書「『インターネットは民主主義の敵か』である。
 教授はSNSが普及する前からエコーチェンバー現象のリスクについて提言していたが、それがさらに広く浸透するまでには、10年以上の歳月が必要であった。(※)
 エコーチェンバー現象が世界的にも注目されるきっかけになったのは、2016年のアメリカ合衆国大統領選挙である。
 インターネット上に大統領候補に関する政治的な思想・個人的な意見が混ざり合ってあふれた結果、選挙結果にまで強い影響を及ぼしたと言われている。エコーチェンバー現象は、一国の未来をも左右しかねないのだ。
 このほかにも世界には、エコーチェンバー現象が関連する恐ろしい事例が存在する。以下はその実例である。
・アメリカ合衆国の議会乱入事件
 2021年に発生した、アメリカ大統領選挙結果確認中のデモ隊による乱入事件は、私たちの記憶にも新しい。デモ隊が乱入するきっかけになったのは、ネット上で拡散された「Qアノン」と呼ばれる陰謀論であったとされる。
 確たる証拠がないにもかかわらず、陰謀論を正義と思い込んだ人々により事件が発生。合計5名(2021年1月9日現在)が亡くなるという、未曽有の事態が引き起こされた。
・SNS上のデマによる殺人事件の発生
 2018年には、メキシコとインドの2か国で、エコーチェンバー現象による殺人事件が発生している。
 事件のきっかけとなったのは、「子どもを誘拐した犯人がいる」という、メッセージアプリ上で拡散されたデマであった。このデマを信じた多くの人々が、現地に集合。無関係の人々を襲撃し死に追いやった。
 どの事例も、「自分の意見のみが正しい」と思い込んだ結果に引き起こされた重大事件である。エコーチェンバー現象が私たちに与えるリスクは、決して小さくはない。
問題解決・リスク回避への具体的な対策
 今後さらに広まっていくインターネット社会のなか、エコーチェンバー現象がはらむ問題に対して、どう対処していくのかは、私たちにとって非常に大きな課題となる。
 閲覧者側・運営側に求められる、具体的な対策について見ていこう。
ネット閲覧者側がするべき対策
 閲覧者側ができる対策としては、「自分自身で意図して幅広い情報に触れる」というものが挙げられる。
 狭い世界で偏った意見のみに触れることで起きるエコーチェンバー現象。その性質を知った上で、そうした現象を起こさせないための環境を、自分自身でつくり上げるというわけだ。
 具体的には、以下のような行動が挙げられるだろう。
 ・SNS上で、あえて反対意見に目を向けてみる
 ・閉鎖的な環境からは、自ら距離を置く
 ・エコーチェンバー現象の存在を、常に認識する
 ・ブラウザの設定を変更し、検索履歴が残らないようにする
 エコーチェンバー現象の存在を知り、「誰もが巻き込まれる可能性がある現象」と心得た上で、自身の考えを俯瞰的に見つめる努力が必要と言えるだろう。
ネット運営側に求められる対策
 運営側にとっては、エコーチェンバー現象が起きやすい場を閉鎖する、より開かれた場所を提供するといった対策が求められる。
 ただし残念ながら今のところ、十分な対策が施されているとはいいがたい。インターネットに関わる事業者にとって、非常に大きな今後の課題と言えるだろう。
※ ウェブの功罪
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jkg/70/6/70_309/_pdf
https://eleminist.com/article/1077

 「ウラマヨ」は、「道の駅SP」。
https://www.ktv.jp/uramayo/
 「道の駅 ちはやあかさか」の「かわにしのうえん 無添加タマネギ塩」がBBBQにいいらしい!

 草取りをしましょう。本当は、雨が降った後の昨日取りたかったんだけど、忙しかったんです。
 まだまだ、取れ切れません!

 夕方は、「とりあえずビール」♪
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 おつまみは、先日30%引きで買った「マルマツ 浜松餃子」♪焼き方が難しいな。表記の通り中火で3分焼いたのに、黒焦げ!!!
マルマツ 薄皮 浜松餃子(肉)
 チルド 16粒入
 水いらず 多めの油で焼くだけ
内容量 292g(ぎょうざ272g 16個入)
100gあたり 234kal
 焼き方:小さじ2杯の油をひき、ぎょうざを並べフタをして中火で約3分焼いてください。底面がキツネ色になれば出来上がりです。(水は不要です)
製造者 株式会社 マルマツ
静岡県浜松市大人見町3647
TEL 0120-524-002

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 箸休めは、餃子といったら「モヤシ」でしょう!!!
栃木県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 ここで、『くらし良好【生活良好】』2021年7月号の「家族と楽しむ イベントごはん」は、「家族でワイワイ! 家飲みみの! 屋台グルメでおうち縁日!」の引用♪♪♪
【台湾から揚げ(ダージーパイ)】(283kcal)
ビッグサイズにびっくり!カリッカリ&スパイシー!
※ダージーパイとは?:
 台湾屋台の定番メニュー。大きなサイズと五香粉の香りが特徴です。
『材料』(4人分)
・鶏肉(ムネ) ・・・2枚(1枚250g)
・片栗粉・・・大さじ6
・サラダ油・・・適量
〈下味〉
 五香粉・・・小さじ1/2
 おろしショウガ(チューブ)・・・約1cm
 おろしニンニク(チューブ)・・・約1cm
 酒・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1と1/2
 砂糖・・・大さじ1と1/2
 ごま油・・・小さじ1
※五香粉の代わりに山椒を使ってもおいしく作れます。五香粉はアジアでよく使われるスパイス。八角や花椒(中国の山椒)などがミックスされています。
『作り方』
<下準備>
〇鶏肉の下準備をする。
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 ❶鶏肉は皮を下、とがった方を手前におく。中央に、厚み半分まで切り込みを入れる。

 ❷中央に入れた切り込みから、左に切り込みを入れて、厚みを半分に開く。反対側も同じように厚みを開き、なるべく平らにする。
 ❸ラップを敷いた上に②をおき、ラップをかける。上からめん棒などでたたいて厚さ3~4mmにのばす。
 ❹③を縦半分に切り〈下味〉をつけて15分ほどおく。
『作り方』
①鶏肉に片栗粉をまぶす。
②フライパンに多めのサラダ油(深さ1cmほど)を中火で約170℃に熱して1を1枚入れ、全体に焼き色がつき表面がカリッとするまで、ときどき裏返しながら4~5分揚げ焼きにする。
③同様にして、さらに2枚を揚げ焼きする。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-01
【夏野菜の浅漬け串】(44kcal)
ポリポリッと夏の味!丸かじり感がたまらない!
『材料』(4人分)
・キュウリ・・・4本
・ナス・・・1本
・ミニトマト・・・12個
〈漬け汁〉
 白だし・・・3/4カップ
 酢・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ3
『作り方』
<下準備>
〇キュウリはヘタを落とし、ピーラーで皮をしま状にむく。
〇ナスはヘタを落とし、ピーラーで皮をしま状にむく。十文字に縦4等分に切る。
〇ミニトマトはヘタを取る。
『作り方』
①ジップつき保存袋にキュウリ、ナス、ミニトマトと〈漬け汁〉を入れ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。
②1を割り箸や竹串などにさす。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-02
【フルーツ串】(33kal)
ポリポリッと夏の味!丸かじり感がたまらない!
『材料』(4人分)
・カットパイン・・・8切
・ブドウ(緑・黄)・・・各4個
『作り方』
①パイン、ブドウを交互に竹串にさす。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-03
【ころころチーズボール】(1個分61kcal)
外はサクサクッ!中はチーズがとろ~り!
 ※チーズボールとは?:
 韓国屋台で人気のメニュー。ほんのり甘めの生地でチーズを包み、カラッと揚げたおやつ感覚の一品です。
『材料』(約30個)
・ウインナー・・・6本
・さけるチーズ・・・4本
・サラダ油・・・適量
〈生地〉
 ホットケーキミックス・・・200g
 卵・・・1個
 牛乳・・・1カップ
 バター・・・15g
・A
 トマトケチャップ・・・適量
 マスタード・・・適量
『作り方』
<下準備>
〇ウインナーは幅1cmに切る。
〇チーズは幅1cmに切る。
〇バターは耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで(500W10秒)加熱して溶かす。
『作り方』
①ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、バター、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
②たこ焼き器を熱してハケなどでサラダ油を塗り、1の生地を流し入れた上に、ウインナーとさけるチーズをのせる。
③生地のふちが固まってきたら、竹串などでひっくり返しながら表面がきつね色になるまで焼く。
④お好みでAをつけていただく。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-04
「お祭り気分アップ!紙コップのデコ」
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 無地の紙コップにお好きなマスキングテープを貼って、かわいく変身

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くらし良好 ペーパーカップ

 30個入り
 50個入り
 ホット・アイスどちらもOK。

 昼食を食べない、おつまみは噛み応えのあるものを適量にすると、体重が落ちるね!
 あれっ!?買い物に行く前と行った後では、歩数が伸びていない???万歩計の故障か???

本日のカウント
本日の歩数:3,145歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4g、13.9%
本日の餃消費量:16個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:247,961(105)

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2021年7月27日 (火)

「水月商店」、そして「湖は、いま 第3部「あさりはどこへ」①豊洲」

 今日は、7月27日、「スイカの日」。2年前のこの日も台風が来ていたね。

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「呉市でのんびりキャンプ旅#6」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《ミュラーオオタニ》呉市安浦町
・手作りベーコン
・ローシンケン(生ハム)
《盛川酒造》創業135年
☆白鴻(はくこう) 特別純米酒 720ml 1,650円
※蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水を使っている。
・酒粕ペースト
・白鴻
<越山容器>
・ドラム缶
※Impossible is Nothing ~できないことはない~
《グリーンピア せとうち》リゾートホテル
【シロウオの酒粕天ぷら】
①天ぷらの衣に酒粕ペーストを入れる。
②シロウオを入れ、混ぜ、油で揚げる。
【カマンベールチーズのベーコン包み焼き】
①ベーコンを薄切りにする。
②カマンベールチーズをベーコンで巻く。
③フライパンで焼く。3分後ひっくり返す。
④アルミホイルに包み、たき火に入れ、中まで火を通す。
【生ハムユッケ】
①生ハムを細切りにする。キュウリを細切りにする。
②ごま油、豆板醤、ニンニク、コショウで味付け。
③卵黄をのせる。

 「シェフは名探偵」は、第8話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shefutan/story/08.html
《pain et cafe pois rouges》
・ブリオッシュ・サンジュニ
《まちの小さなパン屋さん ブラン BLANC》渋谷区千駄ヶ谷3丁目65-18
・メロンパン
☆サーモンのグリビッシュソース
☆鴨のロースト
☆赤い実を添えたタルトショコラ
☆エスプレッソ
*東京国際文理大学 大野 和真
※「奇跡は、それを信じる者に訪れる」バーナード・ベレンソン
https://meigennavi.net/word/03/037056.htm
《BOULANGERIE Papillon》
「聖女アガタの伝説」ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ Brioche de Saint-Genix
https://sweetsparis.com/mania/brioche-de-saint-genix-h/

 だいぶ前の「Sexy Zoneの進化論」は、#9「大人の趣味」大人の魚料理」。2021年3/5の放送だけど、2020年9月の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/sexyzone_evo/index.html
「魚の捌き方を学ぶ」
 ①アジのゼイゴを削ぐようにして取る。
 ②尾から頭に向かって包丁を動かしてウロコを取り除く。
 ③胸ビレを立てカマの部分に沿って頭を落とす。
 ④お腹を開き内臓を取る。
 ⑤三枚におろす。皮を切ってからゆっくり切る。
 ⑥腹骨を取り除く。
【アジのなめろう】
【キスのカルパッチョ】
【さんが焼き】
 千葉の漁師料理。アジのたたきを香味野菜、味噌とともに混ぜて焼いたもの。

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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「北海道 朝採れ とうもろこし特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108007/?scid=rm_190841
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作ってたのしい 食べて楽しいこと OYATSUやGOHAN
https://sa3na7an3as.blog.jp/

 2021年7月27日 16時0分配信の「東京感染者、3,000人超見通し=過去最多を更新―新型コロナ」というニュース。
時事通信社
 東京都内の27日の新型コロナウイルス新規感染者が3000人を超え、過去最多となる見通しとなったことが、関係者の話で分かった。
https://news.livedoor.com/article/detail/20599003/

 今朝の通勤・・・「658*」の車が追い越して被せてきた!!!危ないよ!!!こちらは何も悪いことはしていないぞ!!!
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 水路が溢れそうだ。大潮で満潮なのかな?

 今日の仕事・・・。
 資料作りに時間がかかった。1枚1時間!!!大変面倒なワークシートだよ!!!テキスト変!!!

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 帰宅途中、「水月商店」に寄る。昔、ここで「アサリ」を買ったんだよね。
 でも、閉まっていた・・・「定休日」か?それとも、潰れてしまったのか???
浜松市西区白洲町3153
TEL 053-487-0756

 2021年4月28日の「湖は、いま 第3部」は、「「あさりはどこへ」①豊洲」。
 この10年で漁獲量が8割以上も激減した浜名湖アサリ。漁師はもとより、その大きさと味に魅了された料理人や消費者、流通にかかわる業者にも影響が広がる。第3部では、翻弄(ほんろう)される現場を追う。
(この連載は全5回です)
 火にかけたフライパンに15個ほどのアサリをざっと入れる。1~2分でぱっくりと殻が開き、湯気とともに磯の香りがたちのぼる。ゆでたパスタをまぜ、皿に盛り、ボンゴレビアンコが出来上がった。幅5cmの特大アサリでパスタが隠れるほどだ。
 「この大きさがいい。浜名湖アサリに勝るものはない」。全国からえりすぐりの魚介類が集まる東京・豊洲の東京都中央卸売市場。市場が築地にあった頃から場内で営業しているイタリア料理店「魚河岸トミーナ」の店長、白根武則さん(64)は、仕上げのバジルの葉を添えながら、うなずいた。創業当初から30余年、浜名湖産アサリを使い続けている。
 4月上旬のランチタイム。一般客のほか、市場で働く舌が肥えた職人たちが店を訪れていた。サラダなどが付いて2,300円のボンゴレは店の看板メニューの1つ。物販エリアで働く常連の女性(68)は「ここのアサリは身が大きくて、めちゃくちゃおいしいの」とほほ笑んだ。
 ただ、3月は客の注文を断らざるを得ない日もあった。肝心のアサリが手に入らなかったからだ。
 異変は、市場が豊洲に移転した翌年の2019年ごろ始まった。築地時代は、約280km離れた浜名湖から毎日2~3kgが届いていたが、それが週2、3回になり、今は1回当たりの量が1kgに減った。1kgで60個ほどのアサリでまかなえるボンゴレは3、4人前にすぎない。
 この日、特大サイズのアサリが店の裏口に届いたのは、開店前の午前8時半ごろ。浜名湖を前日の夕方に出発し、市場に冷凍ではなく、生のままで届いたが、量はやはり1kgだけ。新型コロナウイルスで客が大幅に減った今は、少ない仕入れ量でもギリギリやりくりできている。
 でも、「コロナが収まってお客さんが戻ってきた時、浜名湖アサリが仕入れられなくなっていたら…」。閉店間際の午後3時半すぎ、白根さんは腕を組み、うつむいた。
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 豊洲市場の統計によると、静岡県から出荷されたアサリの取扱量は16年に724トンだったが、4年後の20年は481トンと3割以上減った。いずれの年も千葉県に次いで2位ながら、1kg当たりの価格は700円台前半で推移し、千葉県よりも100円ほど高かった。

 静岡県から出荷されるアサリには他県産も含まれる。だが、「一千万人の都民の台所」の仲卸業者が欲しがるのは、浜名湖産だ。「浜名湖アサリは愛知産や熊本産よりも大きいのが特長。やっぱり、こういう質の良いものは豊洲に出回る」。トミーナにアサリを卸す業者のオーナー、岩田美佐絵さん(70)は、味にも見た目にも太鼓判を押す。
 漁師からアサリを直接買い付ける浜名湖の仲買人たちも自信を持っている。「東京では浜名湖産がブランド化して値が付く」「香りが抜群。だしもすごく出る。都内の飲食店やホテルで重用される」
 昨年夏、都内の百貨店では浜名湖アサリ100gが400円で販売されていた。地元の4倍の価格だ。それだけ高値で売れるブランドだが、浜名湖近くにある水産会社の社長は力なく言った。「東京に出したくても、出せないんだよ」。数年前まで1日に2トンを首都圏に出荷していたが、今はそのわずか2.5%の50kgしか送り出せない。量の確保ができず、東京への出荷を取りやめる仲買人も出始めた。
 「寂しいね」。社長は肩を落とすが、異変は豊洲だけの現象ではない。浜名湖の恵みの争奪戦は、アサリを生む湖(うみ)の周りでも起きている。
https://www.chunichi.co.jp/article/244513

 対向車が道路の真ん中を走ってくる・・・危ない!!!キープレフトしてよ!!!

 帰宅して、草取りをしましょう。なかなか取り切れません!

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#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園

 「オクラ」の収穫。あまり水をかけなかったからなのか、小さくても実を結んだよ。子孫を残さないといけないという本能なのだろうか??

 夕方は、草取りで汗をかいたから「とりあえずビール」♪
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 おつまみは。20%引きで買った「バラ焼豚切落し」♪
TOPVALU
 そのままでも、おいしい
 こんがりと焼き上げた、うまみのある焼豚です。
 そのままラーメンやおつまみなどに。
Barbecued Pork Belly Trimmings
116g
100g当たり 247kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 米久かがやき株式会社 華工場
埼玉県深谷市白草台1565-15

 千切りキャベツ、ミニトマト、茹でオクラを添えました♪

 2021年5月8日の朝刊「この人」より、「三重・紀北町に移住 「濃い味」のトマト生産加工 岩本 修さん(35)」の引用↑↑↑
 三重県紀北町の農作物生産加工会社「デアルケ」の社長。伊勢志摩サミットで各国首脳に提供された「200%トマトジュース」や、トマトとリンゴを混ぜた「トマップルジュース」などを手掛け、農業の6次産業化のビジネスモデルとして注目される。「自分が一番おいしいと思えるものでないと、全国では勝負にならない」の引用♪♪♪
 愛知県大府市出身。米国での語学留学中にリーマン・ショック前後の深刻な状況を目の当たりにした。「需要のなくならない農業で生きていこう」と考え、2009年に紀北町に移住。味にこだわったトマトの栽培を始めた。
 与える水の量を通常の3分の1に減らし、味の「濃度」を3倍にしている。「甘いだけでなく、酸味やうま味などが全て濃い味」。手間がかかり、収穫後も通常の3分の1になるが、一般的なトマトの3倍以上の値で売れる。
 19年には食用のホオズキの実から造ったワイン「フィサリス・ゴールド」を開発。「ホオズキの栽培工程を確立し、スーパーに並ぶぐらいメジャーな食べ物にしたい。町内の耕作放棄地を栽培に活用し、町の活性化ができれば」と夢を語る。
(三沢聖太郎)

本日のカウント
本日の歩数:4,981歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0g、14.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:247,503(188)

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2021年7月26日 (月)

「津川幸子さんのこれ、作ってみて!」vol.13「夏野菜がたっぷり食べられるレシピ BEST3」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 子どもの読書感想文の書き方を教えてほしいと頼まれた。どなたにも覚えがあろう。夏休みの読書感想文は難題である。そのせいで読書が嫌いになったと言い張る大人も何人か知っている
▼子どもが本嫌いになるのは忍びない。原稿用紙の9割方をあらすじの要約で埋め、最後に「おもしろかった」と書いていた身には荷が重いが、簡単な書き方を考えてみる
▼最初から原稿用紙に書かない方が良いだろう。まずはメモ用紙を四枚、用意。1枚目には「どんなお話か」、2枚目は「一番好きな場面とそのわけ」、3枚目は「一番嫌いな場面とそのわけ」、4枚目は「主人公のかっこいいところとそのわけ」を書いてみる
▼難しいのは、「どんなお話か」、つまりはあらすじで、できるだけ簡略に書く。エジソンの伝記なら「少年が苦労をして発明王になる話」程度で構わない。2枚目以降も細かく書く必要はない。ただし、思ったまま正直に。先生にほめられたいと悩むから書くのがつらくなる
▼4枚のメモを基にもう少しだけ詳しくしながら、全体を下書きしてみる。部品を作り、後で組み立てるやり方なら手順がはっきりしている分、少しは書きやすいだろう
▼先生の評価は保証できないが、物語のテーマソングを作詞し、書き添えるという手もあるか。おもしろそうだし、なによりも、子どもが喜んで書いてくれそうな気がする。
https://www.chunichi.co.jp/article/297845?rct=syunju

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「ハスとトンボ」。
 土用入りしてから約1週間。水曜日には土用の丑を迎えます。ウナギもよいけれど、コロナが明けた暁には、友人と柳川を食べに行こう、と思いばかりをあたためています。
 うだるような猛暑の中、軽やかな姿で、すいすいと空を飛んでいるのはトンボです。わが家の小さな田んぼにはシオカラトンボがやってきて、盛んに卵を産んでいきました。8月が近づき、赤トンボがやってくるかしら、と心待ちにしています。
 幼い頃は家のすぐ横に田んぼがあり、トンボの群れが空一面、という風景が当たり前にありました。空中で数回振るだけで、虫あみの中にぎっしりとトンボが入ったものです。
 ただ、いざ捕まえると、うなるように羽を鳴らすトンボの命の気迫に圧倒されてしまいます。虫あみから放つと、一斉に空に解き放たれていきました。
 お盆の頃に飛ぶトンボは精霊や神様の化身とされ、捕まえてはいけないといわれます。
 ハス池にも多くのトンボが訪れています。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「磐田市」「シャンサイ(パクチー)」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=76699
*池之谷 衛
「おいしいをつくりましょ。」
【鶏ささみの香菜&チーズサンド】
『材料』(4個分)
・シャンサイ・・・1株
・鶏ささみ・・・4本
・塩コショウ・・・適量
・スライスチーズ・・・2枚
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①ラップの上に鶏ささみを置き、切れ目を入れて厚さを均一にする。
②鶏ささみをさらにめん棒で叩いて薄くのばす。
③塩とコショウで味をつける。
④シャンサイとチーズを鶏ささみの上にのせる。
⑤鶏ささみを二つ折りにし、小麦粉を全体にまぶす。
⑥フライパンにサラダ油を引き中火で焼く。
⑦焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして火を通す。
⑧火が通ったらふたを開け、強火で水分を飛ばして両面カリッと焼く。
⑨器に盛り付けて完成。
【香菜とわさびのおにぎり】
『材料』(6個分)
・シャンサイ・・・1株
・わさび・・・小さじ1~2
・しょう油・・・小さじ2  
・ご飯・・・茶わん2杯
『作り方』
①細かく刻んだシャンサイとわさび醤油をご飯に混ぜてにぎる。

 「男子ごはん」は、#680「夏野菜を美味しく食べる!第5弾! 夏野菜スープ3品」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*暑い夏でも食べられる!【オクラのすりながしスープ】
※すりながし:
 魚介類や野菜などの食材をすりつぶし、だしでのばした日本の伝統料理。
『材料』(2人分)
・オクラ・・・10本
・鶏ももひき肉・・・150g
・A
 薄力粉・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 黒こしょう・・・適量
・だし汁・・・600cc
・B
 酒、みりん・・・各大さじ1
 薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1
・白いりごま、塩・・・各適量
『作り方』
①オクラはヘタの先とガクを切り落とし、塩(少々)を加えた熱湯で30秒茹でる。冷水で洗い水気を拭き取る。半分は5mm厚さに輪切りにし、半分は粗みじん切りにする。
②ボウルに鶏ももひき肉、Aを入れてよく混ぜる。
③鍋にだし汁を入れ、沸いてきたらBを加える。2をスプーンで小さめのひと口大に落としていく。2分程煮て肉団子が浮いてきたらオクラの粗みじん切りを加えてひと煮する。
④器に3をよそって輪切りにしたオクラ、白いりごまを振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/210704/recipe_636.html
*コーンスープ×マッシュポテトでボリューミー【冷製コーンクリームのスープ】
『材料』(2人分)
・とうもろこし・・・小2本(500g/粒の場合は270g)
・じゃがいも(メークイン)・・・100g
・バター・・・適量
・牛乳・・・200cc
・生クリーム・・・200cc
・塩、パセリ(みじん切り)・・・各適量
・トーストしたバゲット(5mm厚さ)・・・4枚
『作り方』
①とうもろこしは包丁で削るようにしながら実をはずす。
②鍋にバター(10g)、牛乳、生クリーム(185cc)、とうもろこしの実と芯を入れて強めの中火にかけ、沸いてきたら8分煮る。
③芯を取り除いてハンドミキサーにかける。なめらかになったらザルなどでこす。塩(小さじ1/2)を加えて混ぜてしっかり冷蔵庫で冷やす。
④じゃがいもは皮を剥いてラップで包み、600Wの電子レンジで3分半加熱する。竹串がスーッと通ったらボウルに移してマッシャーなどで潰す。バター(少々)、生クリーム(15cc)、塩(小さじ1/3)を加えて滑らかに混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
⑤器に4を敷いて3をよそい、バゲットをのせる。パセリを振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/210704/recipe_638.html
*フルーツトマトの濃厚な甘さがホタテと相性抜群!【ホタテとトマトクリームのスープ仕立て】
『材料』(2人分)
・フルーツトマト・・・4~5個(300g)
・ホタテ(生食用)・・・7個
・生クリーム・・・100cc
・バター・・・5g
・塩、黒こしょう・・・各適量
・ディル・・・適量
『作り方』
①フルーツトマトは湯剥きをしてハンドミキサーにかける。滑らかになったら鍋に入れて生クリームを加えて中火にかける。味見をして足りなければ塩(小さじ1/2)を加えて混ぜる。
②ホタテは塩(小さじ1/3)、黒こしょうを振る。フライパンを熱してバターを溶かし、ホタテを並べて強火で両面をサッと焼く。
③器に1をよそって2をのせ、ディルをちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/210704/recipe_637.html
「生活が楽しくなる!?近未来グッズ3品」
・Charlie 24,800円 月額使用料490円
 話しかけられた内容を認識し、その場で作詞・作曲した歌で返事をするロボット
・docomo SPEAKER SP-1 21,868円
 これを設置した場所がスピーカーに変身する不思議な1品
・Airsheel SR5 オープン価格
 専用のスマートバンドとスーツケースをBluetooth接続。自分の後をついてくる夢のような充電式スーツケース。

 「町中華で飲ろうぜ」は、「板橋区 大山」。2019年7/29の放送分。
https://www.bs-tbs.co.jp/machichuka/archive/page/7/
《ピエロ》クレープ、開業 昭和54年
《中華料理 喜龍園》開業 昭和52年
・瓶ビール(大) 630円
・きゅうり焼豚の辛子あえ 600円
  味付け;豆板醤、ショウガ、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油
・ゆでそば炒め 760円
  具材:キャベツ、ニンジン、にら、玉ねぎ、きくらげ、もやし、豚バラ肉
  味付け:塩、コショウ、しょうゆ、酒、オイスターソース、ネギ油、ごま油
・グレープフルーツサワー 350円
《中華料理 ひろし》開業 昭和57年
・生レモンサワー 450円
・お通し(大根の煮物)
・玉子春巻 800円
  具材:細切り豚肉とタケノコをしょうゆ、砂糖、中華スープで炒めたものを薄焼き卵で巻き、低温の油で3分揚げる。
・砂肝のにんにく炒め 550円
  味付け:きざみニンニク、塩、コショウ、しょうゆ
  スライスした砂肝を炒める。
・冷やし中華 800円
  タレ:からし、しょうゆ、酢、砂糖、水

 「所さんお届けモノです!」は、「夏が100倍t直しくなる専門店の逸品」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
<浅草きんぎょ>金魚すくい専門店
☆ポイ 2枚300円
《代官山 Candy apple》林檎飴専門店
☆プレミアムプレーン 660円
 ヨーグルチョコ
 ピュアココア
 宇治抹茶
 シナモンシュガー
▲縁日気分専門店
《井ノ口商店》おもちゃと駄菓子の卸売り専門店
☆お面 1枚495円
☆拭き戻しと紙風船(24セット) 1,386円
・スーパーボール当て(100個付き) 2,475円
※井ノ口商店で人気の駄菓子
 1位 うまい棒(コーンポタージュ味)
 2位 キャベツ太郎
 3位 ココアシュガレット
 棒きなこ当(45本) 345円
 3本入りきなこ棒(15袋) 388円
 モロッコフルーツヨーグル(60個) 1,036円
 どんどん焼き
 蒲焼さん太郎
 グレープガム
・お家で遊ぼうシリーズ 射的セット 3,300円
 お家で遊ぼうシリーズ すくい遊びセット 3,300円
 お家で遊ぼうシリーズ 輪投げセット 3,300円
▲夏の贅沢フルーツ専門店
《果房 メロンとロマン》メロン専門店
☆生メロンのフルーツサンド(2個セット) 1,100円
☆メロンのバスクチーズケーキ 850円
☆なめらかメロンプリン 各680えん
・専門店のメロンクリームソーダ 680円
・メロンジェラートフラッペ 850円
▲旬の野菜専門店
《KIKI NATURAL ICECREAM》野菜・果物アイス専門店
・セロリとgレープフルーツピール 480円
・えだまめミルク 480円
・ガリガリガーリッ君 480円

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲写真で空腹!せっかこフォトグルメ!!
 「食べきれない」の極み《うなぎ和友(かずとも)》うな重
▲「福島県福島市」2020年9/27
《福島信夫山迎賓館 和食くろ沢 牛かつ牛若丸》
☆ホッキわっぱ飯御前 1,650円(税込)
☆伊達鶏天丼御前 1,580円(税込)
・牛カツ定食(特大) 3,430円(税込)
  山椒塩、にんにく味噌、昆布醤油、温玉ダレ、とろろダレ
▲せっかく宿の朝ごはん
《春蘭の宿 さかえや》長野県山ノ内町、渋温泉
・宵待スイート 月あかり 1泊2食付き 1名 38,650円~(消費税・入湯税込)
 胡麻そばまんじゅう
※朝ごはん(信州料理を堪能できる12品)
  信州サーモンの塩麹焼き、おやき(野沢菜)、小鉢(あさりの葱和え、ちりめん山椒煮、明太子、なめ茸)、固形燃料グルメ(マーブルポークと地茸の陶板焼き)
※晩ごはん
  御造里盛り合わせ(紅マス、イワナ)、信州黒毛和牛溶岩石グリル
 ・フルペアリング6グラス 11,000円(税込) ※ワイン

 「うなぎ屋かわすい 川口水産」より、楽天メール。カット1kgが16,000円は高いじゃないのか?1尾200gが2,000円とすると、正規品でも5尾1kg10,000円になるよ!?3,500円くらいなら、妥当な値段でしょう!
 先日25日にお送りさせていただいたメールマガジンの内容に誤りがございました。
・蒲焼きカットメガ盛り1キロセット 送料無料 税込3,480円
 こちらの記載でご案内がございましたが、正しくは
・蒲焼きカットメガ盛り1キロセット 送料無料 税込16,790円
と、なります。
 ご案内をご覧いただき、お待ちいただいていたお客様には大変ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございません。お詫びと致しまして、本日12:00から3,480円でご用意させていただきます。
 ただ、こちらのお値段ですと赤字となりますので数量は50セット限りとさせていただきます。通常のページですと、メールマガジンを購読いただいていない方もご注文が可能となり、すぐに在庫切れとなる可能性もございますので別のページをご用意いたしました。
https://item.rakuten.co.jp/kawasui/10002452/?scid=rm_206971
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「真いか一夜干し」が半額の1,290円♪しかも、送料無料↑↑↑
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200561/?scid=me_ich_pcn_301_20210726_6705294_001
 「ますよね」より、楽天メール。「越前産せいご蟹」5ハイ4,099円♪送料無料↑↑↑
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/150010/?scid=me_ich_pcn_301_20210726_6705296_001
 「しおそう」より、楽天メール。「海鮮4種&鶏串4種入りの 豪華BBQセット!!」が、7,980円(税込)♪
https://item.rakuten.co.jp/dining-shioso/bbq-2/?scid=me_ich_pcn_301_20210726_6705298_001
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 「TOTO」より、メール。
『特別なBIG』、期間限定で販売中!
  キャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を期間限定で販売中です!
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・第1251回の販売期間は7月24日(土)から8月9日(月)までの販売となります。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_spe_tok_210726_2

 2021年7月26日 13時53分配信の「13歳西矢椛「最新記録だと思うんですよ、金メダル」中山楓奈と「ラスカルの話」」というニュース。
サンケイスポーツ
 東京五輪第4日・スケートボード(26日、有明アーバンスポーツパーク)女子ストリートが行われ、13歳の西矢椛(ムラサキスポーツ)が15.26点で日本勢史上最年少となる金メダルに輝いた。中山楓奈(16)=ムラサキスポーツ=は14.49点で銅メダルだった。
 西矢は「うれしいです。途中まではもう勝てないと思っていたけど、周りの人が励まして『行けるよ』と言ってくれてうれしかった」と笑顔。競技中に中山とは「ラスカルの話してました」とはにかみ、「他の人も応援してくれているから、最後まで諦めずにやろうと感じた。みんな『おー』とか言ってくれるから、それが楽しいから笑顔で」と魅力を語った。 日本勢史上最年少金メダルには「最新記録だと思うんですよ、金メダル。それがうれしいです」と喜んだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/20592400/

 朝、涼しいうちに「ささげ」に支柱を立てようとしたら、土が硬くて、刺さらない!!汗だくになってしまう。もっと早く支柱を立てるべきだった!!!帰って来てからやろう!!!

 今日の仕事・・・。
 たまっている仕事がこなせた。あっという間に時間が過ぎた!!!

 今日のテレビ「ヒルナンデス」で、「月曜メンバーが選出 リュウジレシピベスト5」をやっていた。「悪魔の壺もやし」を作ってみたいな!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/
*第5位【悪魔の壺もやし】
『材料』(1人分)
・もやし・・・200g
・みそ・・・小さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1
・塩・・・2つまみ
・うま味調味料・・・7振り
・一味唐辛子・・・小さじ1/2
・ごま油・・・小さじ2
・おろしニンニク・・・少々
『作り方』
①器にもやし200gをラップし600Wの電子レンジで3分加熱する
②ザルにあげ冷水で冷やしよく水を絞る
③みそ、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、おろしニンニクを入れ混ぜたら完成
*第4位【チキンラーメン油鍋】
『材料』(1人分)
・チキンラーメン・・・1袋
・ニンニク・・・2かけ
・ゴマ油・・・大さじ2
・白菜・・・250g
・鶏モモ肉・・・150g
・日本酒、水・・・各100cc
・塩・・・少々
・いりゴマ、万能ネギ・・・各適量
『作り方』
①白菜を2、3cm程にざく切り
②塩で下味をつけた鶏モモ肉、お水、お酒を鍋に入れ中火でおよそ15分煮込む
③調味料のかわりにチキンラーメンを入れる
④ごま油で、スライスしたニンニクをきつね色になるまで炒めこれをチキンラーメンのたまごポケットに投入し、約1分半中火で煮る
⑤炒りごまと万能ネギをかけたら完成
第3位【無限ゆで卵】
『材料』(1人分)
・卵(L)・・・3個
・ゴマ油・・・小さじ2
・塩・・・小さじ1/4 
・うま味調味料・・・4振り
・黒コショウ・・・適量
・シラス干し・・・25g
・万能ネギ、ラー油・・・各適量
『作り方』
①ごま油、塩、うま味調味調、黒コショウは合わせて、タレを作っておく
②冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を水で濡らした後、沸騰したお湯に入れ、弱めの中火で約8分茹でる
③冷水で卵を冷やした後、皮をむき、4等分に切る
④シラスを1のタレと和え、万能ネギとラー油をかけて完成
*第2位【しいたけとチーズのアヒージョ】
『材料』(1人分)
・A
 シイタケ(ひとくち大)・・・100g
 ニンニク(つぶす)・・・3かけ
 チーズ(ひとくち大)・・・2本
 白だし・・・大さじ1
 鷹の爪・・・1本
・B
 オリーブオイル・・・適量
『作り方』
①小鍋に(A)を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ
②中火にかけわいてきたら弱火にし、5分煮込み全体的にオリーブオイルがまとったら完成
※アヒージョを作るポイント
 高い温度だと水分がとんでしまうため火を弱める
*第1位【ギョーキム】
『材料』(1人分)
・冷凍餃子・・・12個
・キムチ・・・200g
・卵・・・1個
・サラダ油・・・小さじ2
・小ネギ・・・適量
『作り方』
①フライパンを中火にかけ,サラダ油を入れ,冷凍餃子を並べて焼いていく
②餃子に焦げ目がついたらひっくり返す
③フライパンの空いたスペースでキムチを炒める
④餃子とキムチを炒め合わせて完成
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/monday/index.html

 「酒&FOOD かとう」に行く。明日は臨時休業という・・・2連休だ。危ない、危ない・・・お酒が無くなるところだった!
 「瑞泉」43度3,520円を伝票にて買う。
 ちなみに、「焼きそば」と「冷やし中華」を売っていた。美味しそうだった。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園

 「ささげ」に、支柱を建てました。地面が堅かったです。もっと早く立てるべきだった!!!
 倒れないように、両端は支えをし、全体を「麻紐」で連結しました。

 安い「麦わら帽子」を買ったけど、アゴ紐がしっかり結べないので、風が来ると飛んで行ってしまう!!!
 紐を切って、しっかり結べばいいかな、と思ったら簡易のストッパーが付いていた!!

 夕方は「とりあえずビール」。農作業で汗をかいたから、ビールが旨い!!!
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 おつまみは「ソーセージとポテサラ、ミニトマト」♪ソーセージは、サラミかと思って買ったけど、違った。
Johnsonville ジョンソンヴィル
 FAMILY OWNED SINCE 1945
豚ひき肉 100%
 ORIGINAL SMOKED オリジナルスモーク
「電子レンジの場合」
 開封口を少し開け、袋のまま電子レンジ庫内の中央部に置いてください。500W 30秒、600W 30秒、1600W 10秒
 加熱が足りない場合は様子を見ながら追加熱をしてください。
「ボイルの場合」
 袋を開けずに袋のまま熱湯で約3分間温めてください。
JV50-ORSM
内容量 50g
1本50gあたり 163kcal
原産国名 アメリカ合衆国
加工者 プリマハム株式会社 茨城工場
茨城県土浦市中向原635
TEL 0120-486-086

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 さらに「Calbee ポテトチップス しあわせバタ~」♪♪♪
 ほんのりあまじょっぱい
60g
製造所固有記号+ G 1G26 49405 1LT41
 G:岐阜県
4つの素材でしあわせ気分
 4つの味わいをベースに、ほんのりあまじょっぱいあとひくおいしさに仕上げました。
  マルカルポーネチーズ
  はちみつ
  パセリ
  バター
 ※バター、はちみつ、マルカルポーネチーズはパウダーを使用しています。
折りパケ運動
 パッケージを折りたたんで、「ルビー」(ポイント)をためよう!「ルビー」は特典への応募や交換ができます。
http://calb.ee/campaign
1袋(60g)当たり 333kcal
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
じゃがいも丸ごとプロフィール
 カルビーでは、じゃがいもの生産者や生産地区などの情報を公開しています。
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/

 ここで、「津川幸子さんのこれ、作ってみて!」vol.13「夏野菜がたっぷり食べられるレシピ BEST3」の引用♪♪♪
 私の母の口癖は、「野菜を食べなさい」でした。子供の頃からインプットされたせいか、今になっても、献立に野菜が少ないと、落ち着きません。今年の夏は、こんな夏野菜たっぷりメニューで乗り切りませんか。
【ラタトゥイユ】
 面倒でも、野菜をそれぞれ炒めて煮ると、ごった煮にならず、野菜独自のうまみが際立ちます。
①玉ねぎ1個は薄切りに。
②パプリカ(赤、黄色)各1個、ピーマン4個は2cm四方に切る。
③なす5本とズッキーニ1本は4cm長さの縦四つ切に、
④オクラ8本はがくのまわりを削り、塩をふってまな板の上で転がす。
⑤鍋にオリーブ油大さじ1とみじん切りのにんにく1片を入れて炒め、①の玉ねぎを加えて7分ほど炒める。
⑥フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して②を炒め、⑤に加える。③もそれぞれオリーブ油大さじ1で炒めて⑤に加える。
⑦全体を混ぜ、白ワイン1/4カップを加えて沸騰したら、トマト水煮缶詰1缶、固形スープの素1個、塩小さじ1~1と1/2、砂糖小さじ1、こしょう少々を加えてふたをして10分ほど煮、④のオクラを加えてさらに5、6分煮る。
【ブロッコリーと豚肉のチョレギサラダ】
 料理店で人気のチョレギサラダを、肉入りでボリュームアップ。ドレッシングさえ覚えれば、いろいろな料理で楽しめます。
①ブロッコリー1個は小房に分ける。
②鍋に湯5カップを沸かし、塩小さじ2を加えて①のブロッコリーを4分ほどゆで、ざるにあげる。豚肉しゃぶしゃぶ用250gもさっとゆでる。
③玉ねぎ1/2個は薄切りにして水にさらし、水気をよくきる。
④ボウルに②のブロッコリーと豚肉、③の玉ねぎを盛り合わせ、ごま小さじ2と、焼きのり2枚をもんで散らし、合わせたソース(しょうゆ・酢各大さじ1、ごま油小さじ2、韓国唐辛子小さじ2/3、おろしにんにく1片)をかける。
【焼き肉サラダ】
お肉も野菜もおいしい、夏バテしらずのヘルシーサラダ
 「肉の焼き汁ごと野菜にかけると、子供が野菜をよく食べるの」と、かれこれ30年前に友人から教わった料理。肉を漬け込む自家製焼き肉のたれが、簡単でおいしくて、当時、本当に子供がおく野菜を食べました。ブロッコリー、じゃが芋、ゆで卵などもよく合います。一皿で栄養充実のパワーサラダです。
①ボウルに、しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ2、酢・酒・すりごま各小さじ4、にんにく1片のすりおろしを混ぜ、牛薄切り肉400gを加えてもみ込む。
②皿に、一口大に切ったレタス1/3個、くし形切りのトマト2個、スプーンで一口大にすくったアボカド1個、ゆでて4cm長さに切ったさやいんげん80gを盛り合わせる。
③フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①の牛肉を広げて香ばしく焼いたら、焼き汁ごと②の野菜にのせる。
※焼き肉のたれは、おなじもの材料を混ぜるだけ。簡単!
*PROFILE
 料理編集者、料理研究家。作る人の視点に立った、簡単でおいしい料理が好評。著書に『おいしい和食がつくれたら。』(小学館)ほか多数。

本日のカウント
本日の歩数:8,119歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.9g、14.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:247,315(126)

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2021年7月24日 (土)

「2001年宇宙の旅(2001: A SPACE ODYSSEY)」、そして「夏に最適 おにぎらず弁当 衛生的で見栄えも◎」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 独立したばかりのアフリカの国だろうか。1964年の国立競技場に小さな選手団が入ってくる。<旗手ひとり選手ひとりの遠き国見しとき吾(われ)のさしぐまむとす>橋本文彦。質素な入場に涙が出そうになると。前回東京五輪開会式の感慨を詠んだ歌の数々が、「昭和万葉集」に収められている
▼20年ほど前、敵、味方に分かれていた国も同じように歩を進めている。<戦場にかつて対峙(たいじ)せし旗もあらん今揃(そろ)い進む94ヶ国旗>松井克巳。国の大小や過去の敵対、深刻だった東西の対立や南北格差の問題もこの時間は消えたようになる。ただ歩くだけなのに深い感慨が伴うのは、五輪が持つ力ゆえか
▼開会式が昨夜開かれて、東京五輪が開幕した。数万の観客の姿は見えない。一歩外に出れば、そこに緊急事態宣言下の東京の夜が広がっている、国立競技場である。熱気は半世紀以上前、同じ場所にあったものに及ぶべくもない
▼ただ、どうだろう。難民選手団が入ってくる。選手十数人の小さな選手団も、地域で緊張関係にある国々の選手も歩いた
▼ないものばかりの異例ずくめの大会であるが、遠き国々の選手たちがそろい進む姿は、かつてのスポーツの力が、東京になんとかそろったことを物語っているようだ
▼何が欠けても、欠けてはならない力であろう。無事に終われるのか、不安は消えないが、選手たちは進み始めた。
https://www.chunichi.co.jp/article/296728?rct=syunju

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、2019年2/15の放送分。
「静岡県伊豆市」
《スペイン家庭料理 るび~な》
※伊豆ベロドーローム:
 自邸者協議の国際大会が開催。
・シカ肉のパエリア
①スキレットにお米、オリーブオイル、すりおろしニンニク、カットトマトを入れる。
②チキンスープ、サフラン、タマネギを入れ、5分煮詰める。
③蓋をして、オーブンに入れる。
④下記の炒めた肉を入れる。
・シカ肉のチリンドロン
①シカのもも(250g750円(税込)~)を切る。
②オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクを炒める。
③フライパンでに肉を炒め、塩、ブラックペッパーを振る。
④パプリカ、ピーマン、タマネギ、ブラックオリーブを刻み、ニンニクを炒めた鍋に入れる。ダイストマト、炒めた肉を入れる。サフランを入れる。
・タチウオのフライ
※スズキ(魚):スペイン語でLubina、苗字が鈴木だから、店名が「るび~な」。
「静岡県下田市」
《山田ひもの店》昭和20年創業
☆ムロの干物 170円(税込)~
・イカ大根
 醤油、砂糖、みりん、ミョウガ
・おにぎり(すじこ)

 「おばあちゃんの台所」は、岡山県釜島。2021年3/6の放送分。
※ヒジキの養殖:
 2018年11月から県の支援を受け、実証実験を開始。今シーズンで3回目。
【ひじきおにぎり】
『材料』(8人分)
・乾燥ヒジキ・・・40g
・ゴボウ・・・1本
・ニンジン・・・1本
・レンコン・・・2節
・油揚げ・・・2枚
・ちくわ・・・1本
・こんにゃく・・・1枚
・ご飯・・・5合
・だし汁
 粉末だし・・・小さじ2
 しょうゆ・・・大さじ5
 砂糖・・・大さじ4
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 水・・・250cc
 いりごま・・・適量
 サラダ油・・・適量
・廣子オリジナル粉末だし
 乾燥ヒジキ
 煮干し
 干しエビ
 昆布
 干しシイタケ
 干し貝ひも
『作り方』
①乾燥ヒジキを水に浸けて戻しておく(約30分)
②ブレンド粉末だしの材料を全てミキサーに入れて粉にする
※保存できるので多めに作り、他の料理にも応用できる
③ニンジン、レンコンは小さめに切り、ゴボウはささがきにし、水に浸けておく
④ちくわは細かく刻み、油揚げは油抜きをして細かく刻む。こんにゃくは細かく刻んだ後、湯通ししてアクを抜く
⑤鍋に油をひき、まずニンジン、ゴボウ、レンコンを軽く炒め、さらにちくわ、油揚げ、こんにゃくも投入。最後にヒジキを加え、全体がしんなりまとまるまで炒める
⑥砂糖、酒、しょうゆ、みりんを合わせて⑤の鍋に加えてなじませたら、水と粉末だしを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にする
⑦炊きたてのあつあつのご飯に⑥を混ぜ合わせる
⑧いりごまをふりかけ、おにぎりにする
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/2748/

 「365日の献立日記」は、昭和54年8/15の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/LRR92RN883/
 夏ずし(ちりめんじゃこ、きゅうり、干ししいたけ、紅しょうが、かまぼこ、錦糸たまご、のり)、かぼちゃの甘露煮、冷たいおすまし(とりスープ、そうめん、青しそ)
【冷たいおすまし】
①鶏ひき肉を水で溶く。火にかけて1~2分煮る。濾して、冷やす。
②そうめんをゆで、水で締める。
③ダシをかけ、大葉をのせる。
【夏ずし】
『長生きはお好き』沢村貞子
①砂糖、梅酢、塩を混ぜる。
②錦糸卵を作り、細く切る。
③きゅうりを切り、塩でもむ。
④ご飯に①を入れる。ごま、きゅうり、干ししいたけ、ちりめんじゃこ、かまぼこを入れ混ぜる。
⑤お皿に盛り、錦糸卵、紅ショウガを添える。

 「孤独のグルメ Season9」は、第三話「東京港区 東麻布のムサカとドルマーデス」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/03.html
<パナマ大使館>
・ゲイシャコーヒー
《ギリシャ料理 taverna milieu》
・ドルマーデス 1,000円
 ぶどうの葉に牛肉とお米を包んだ料理
・ムサラ 1,300円
 ナス、牛のミンチ、じゃがいも、ホワイトソースをオーブンで焼いた有名なギリシャ料理。
・レモネード
・前菜3種盛り合わせ(ザジキ、タラモ、メリザノ)
・海老のサガナキ
・ギリシャコーヒー
★マスティハ スパークリングウォーター
★メリザノサラタ
★ギロピタ(チキン)

 「スギちゃん!夏の下呂!ワイルド温泉」。
https://thetv.jp/program/0001005269/plot/
<小坂なりバーベース>飛騨小坂
 小坂の滝めぐり
 大洞川
  ヒキガエル
《けいちゃんの まるはち食堂》
・けいちゃん
<下呂温泉街>
 チャップリン像
《ゆあみ屋》
・ほんわかプリン
<飛騨路下呂温泉 合掌村>
《水明館》
 露天風呂付客室
*《チャイナルーム 龍遊里》飛騨牛づくしプラン
  飛騨牛のたたき、飛騨牛の地野菜包 巣籠盛り トウチソース ソース添え、龍遊里特製飛騨牛点心、飛騨牛3種(フィレ、肩ロース、心玉)の中国風ステーキ

 「ヨエロスンE」は、「ノーカットで放送 30分でカメラは止まるぞ」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/info/1087409.html
《静岡グルメ 海ぼうず アスティ店》
・とりあえず生
・静岡おでん(黒はんぺん、牛スジ)
・静岡おでん炒飯 550円(税込)
※静岡おでんけん玉
《まぐろ一筋 みやもと》
・まぐろのネギまみれ 748円(税込)
・まぐろの天ぷら 968円(税込)
・鮪 甘唐揚げ 638円(税込)
《とんき》
・瓶ビール
☆みそとんかつ定食 800円(税込)
  ご飯、みそ汁、漬け物付き

 「サ道2021」は、第三話「「テントサウナ」男の友情でととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/03.html
<野呂ロッジキャンプ場>神奈川県青野原

 「BMKのでらヤバいい~旅!!」は、「西尾市の抹茶スイーツを楽しもう!」。
https://twitter.com/bmk56221729?form=MY01SV&OCID=MY01SV
※西尾の抹茶:
 約740年前から抹茶の原材料「てん茶」を生産。特許庁の地域ブランドに認定。
《西条園 抹茶カフェ 西尾本店》
・品評会受賞抹茶(大福付き) 1,100円(税込)
《高芳園》
・抹茶ソフトクリーム 350円(税込)
《赤堀製茶場》
・生産者直送!抹茶パフェ 500円(税込)
《茶房 AOI》
・大人ハーフ パフェ&氷 1,200円(税込)
《松鶴園 本店》
・抹茶パフェ 極み 1,350円(税込)
《cafe LUKE》
・西尾の抹茶エスプーマ氷 1,100円(税込)
《茶々屋 南山園》
・金の抹茶わらびもちラテ 756円(税込)
《King Farm Cafe》
・抹茶パフェ 1,320円(税込)
《香嘉園》
・どら息子 550円(税込)
《道の駅 にしお岡ノ谷》
・西尾抹茶のテリーヌ(あがりい茶) 320円(税込)

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「ベルギー Antwerpen centraal(アントワープ中央)駅」。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/
《ロイヤルカフェ》
 かつて王族や一等客車利用者が使用していた待合室を改装したカフェ
・コーヒー 3,1ユーロ≒400円
《》
・トミースティック 2.95ユーロ≒380円
  鶏と七面鳥の肉を団子にして焼き上げ、バーベキューソースで食べる。
《》
・ネロとパトラッシュ ベルギーチョコレート 152ユーロ
<アントワープ聖母大聖堂>
 着工から約170年かけ、1521年に完成。世界遺産に登録されている。
《デ・セーブン・スキャーケン》
※ビルジャンフード=ベルギー料理
 フランダース地方(ベルギー北西部の伝統料理が楽しめる)
・オレンジジュース 2.8ユーロ≒360円
・マッシュドポテト ソーセージ&ベーコン添え 162ユーロ≒2,080円
・フランダース風ビーフシチュー 192ユーロ≒2,470円

 ちょっと前の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲写真で空腹!せっかくフォトグルメ
 「俺のデラックス」
・から揚げ弁当(丸鶏1羽) 990円《キッチン バスストップ》埼玉県三郷市
▲「静岡県浜松市」2020年9/13
《麺屋 龍壽》
  《麺屋 一燈》東京・新小岩
・特製芳醇中華そば 塩 1,100円(税込)
▲せっかくバター醤油
【肉まんバター醤油】
『材料』
 肉まん / バター2かけ(20g)/ 醤油(小さじ1/2)
『作り方』
①熱々の肉まんに縦に切り込みを入れる
②切れ目にバター(20g)を挟む
③切れ目に醤油(小さじ1/2)を垂らす
④肉まんを両サイドから押してとじる
⑤約1分余熱でバターを溶かす
【ミョウガバターー醤油炒め】
『材料』
 ミョウガ6個 / バター2かけ(20g)/ 醤油(大さじ1)/ 塩・コショウ / サラダ油
①ミョウガ6個を縦4等分に切る
②ミョウガがしんなりするまでサラダ油で炒める
③塩・コショウで味付けする
④バター(20g)を加える
⑤醤油(大さじ1)を加えてサッと炒める
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20210718/

 「JAF」より、メール。
 夏だ!カレーだ!本格スパイス! 「にしきや・夏のおすすめカレーセット(3個入り)」プレゼント! セットの内容はトマトビーフカレー、ビネガーポークカレー、レモンクリームチキンカレーの3個です。
 クイズに答えて当てよう!抽選で10名様にプレゼント!
    ▼ お散歩クイズはこちら ▼
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2354&c=204669&d=7602

 3つのメルアドから、「[Norton AntiSpam]口座からのお支払い」という件名の同じ内容のメールが送られてきた。パソコンで動画なんて見ていないよ!!!安直な手段で人を落とし入れてお金を稼ごうとする悪質な方法。気分悪いな!!!この人は、入ってきたお金を税務署に申告しているんだろうな???していなかったら、脱税だよ!!!税務署は取り締まってくださいよ!脅しからだ「脅迫罪」も適用されるのかな。警察は、取り締まってくださいよ!
 それにしても、なぜ「ノートン」は、ガードしない???まあ、テキストメールなら、ウイルス対策ソフトは、ブロックしないか!
alvaro.ferrer@unikly.com
ruben.estrada@bayer.cn
overconsideratelyip@ampiremusic.com
 初めまして! 残念なお知らせをするために、ご連絡を差し上げております。 僕は、約2~ヶ月前にネット閲覧用に貴方が利用しているデバイスにアクセスし、その後ずっとネット行動を追跡していました。 アクセスするまでの経緯は、 少し前にハッカーからメールアカウントへのアクセスを購入したからです(最近では、そういったものをネット上で購入するのは、かなり単純です)。 だから、貴方のメールアカウント (***@**.tnc.ne.jp)にも簡単にログインができました。 ログインの1週間後には、既にトロイの木馬というマルウェアを、貴方のメールと繋がっている全てのデバイスのオペレーティングシステムにインストールしました。 実際、やってみると全く難しくありませんでしたよ。(受信トレイのメールのリンクを何も問題なくたどっていただき、ありがとうございました。) 巧妙な手口は意外と全て単純なのです。(^ ^) そのソフトウェアによって、貴方のデバイスの操作を全て可能になりました(例えば、マイク、ビデオカメラ、キーボードの操作)。 既に、貴方の個人情報、データ、写真、ウェブ閲覧履歴を僕のサーバーにダウンロードし保存してあります。 貴方のメッセンジャー、SNS、メール、チャット履歴、連絡先一覧の全てにも僕はアクセス済みです。 僕のウイルスはドライバレベルで動作し署名を継続的に更新するため、ウイルス対策ソフトウェアでは検知されません。 同様に、この手紙がなぜウイルス対策のソフトウェアに検出されなかったのかの理由も、今ではご理解いただけていると思います・・・
 貴方の情報を収集している間に、貴方はアダルトサイトの大ファンだということを発見しました。 ポルノサイトを訪問して、とてつもない快楽に耐えながら、興奮するような動画を閲覧するのが本当にお好きなようですね。 偶然にも、貴方の卑猥なシーンを録画することに成功したので、貴方の自慰行為と絶頂に達する姿を見せるような動画数本をモンタージュにしました。 もし嘘だと思うのであれば、僕のマウスを数回クリックするだけで、全ての動画が貴方の友人、同僚や親戚とシェアできることを実現いたしましょう。 僕的には、パブリックアクセスにしてしまっても問題はありません。 貴方の好きな動画の趣向を考慮しても、そんな動画を公にされたくはないはずです。(僕の言いたいことは分かるでしょう)公になったら、本当の大惨事になるかもしれませんね。
 なので、ここで取引をしましょう。 16万円 (送金時の為替レートに応じたビットコイン相当額)を僕に送金してください。送金を受け取ると、この卑猥な動画は全て削除しましょう。 その後は、お互いのことは綺麗さっぱり忘れてしまい、貴方のデバイスにある有害なソフトウェアの機能を停止して削除することを約束します。僕は言ったことは守ります。 僕が貴方のプロフィールとトラフィックをしばらくチェックしていることを考えると、これは公正な取引であり、かなり安価なはずです。 ビットコインの購入、送金方法が分からない場合は、どのサーチエンジンで検索しても方法は知ることができます。 僕のビットコインウォレットは 13U2NYmKGFsCiFq77Zy9TRy4EgWy3E8w8L です。 このメールを開けた瞬間から48時間(正確には2日間)の猶予を与えましょう。 下記の行為をするのはやめてください。 *僕に返信すること。(貴方の受信ボックス内でこのメールを作成し、返信アドレスも作成したからです。) *警察や他のセキュリティサービスと連絡を取ろうとすること。さらに、自分の友人に相談するのもやめてください。もし口外していることを僕が感知すると、貴方の動画は公開されます。 (僕は貴方のシステムの全てをコントロールしているので、感知するのはそう難しくないと思いますよ。) *僕を探そうとすること。すべての仮想通貨取引は匿名で行われるため、絶対に無意味です。 *デバイスにOSを再インストールしたり、破棄したりすること。全てのビデオが既にリモートサーバーに保存されているので、この行為も無意味です。 下記は貴方が心配しなくても良いことです。 *僕が送金を受け取れないかもしれないこと。 - すべての行動を継続的に追跡しているので、送金が完了するとすぐに表示されるため、安心してください。(僕のトロイの木馬マルウェアは、TeamViewerのようなリモートコントロール機能を搭載しています。) *貴方が送金を完了しても僕が貴方の動画をシェアするかもしれないこと。 - 僕を信頼してください。貴方の人生をもっとややこしくするつもりはないし、シェアしたいだけなら、この手紙を送らずに行っているはずです! 全ては公正に行いましょう! あと、もう一つ・・・将来的にも同じような状況に引っかからないで下さいね! 僕からの警告は、頻繁にパスワードを変更し続けることです!

 映画「2001年宇宙の旅(2001: A SPACE ODYSSEY)」を見に行く。
 ネットで予約。大きいスクリーンなのに、まあまあ埋まっている。1人で見に行く人が多いようだ.
 1968年というと「アポロ月着陸」の頃ですね。

 身支度をして、出掛ける。
 30分ほど前に着いたので、パンフレットをもらって待つ。えっ!?「ウエストサイド物語」が上映されるのですね!しかも、スピルバーグ監督!!!楽しみだ!!!
 やがて、開場。開演。
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 途中、休憩15分あるらしい・・・141分なのだから、ぶっ通しでいいんだけどな!
 当時としては、前衛的だったのだろうな。
 30年後を想定しているけど、そんなに科学は進歩していないな・・・AIも考えられていたんだね。・・・そう考えると、今は、昔の漫画「鉄腕アトム」もできているハズの時代になっているんですよ。「バックトゥザフューチャーⅡ」でも、検証していたね!
 でも、タッチパネルとかは、想像もつかなかったんだろうな。スイッチ類が古い!!!
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 スマイルアワードの応募用紙をもらったが、店員さんとそんなに接点はないぞ!!!
「odyssey」
「名」
1.《the Odyssey》オディセイ、オディシー、オデッセイ、オデッセー◆ホメロスHomerの叙事詩。トロイ戦争後オデッセウス(Odysseus)が故郷に帰るまでの10年間の旅の大叙事詩。
2.多難な長旅[長期旅行]、長期の冒険
3.〔知的な〕探求、追求
4.《Odyssey》《宇宙》オデッセイ◆2001年4月に打ち上げられた米飛行宇宙局(NASA)の周回探査機。火星の放射線環境の調査を目的とする。コロラド州デンバーのロッキード・マーティン・アストロノーティクス社(Lockheed Martin Astronautics)製。正式名は2001マーズ・オデッセイ(the 2001 Mars Odyssey)
https://eow.alc.co.jp/search?q=odyssey&ref=sp
 「HAL(ハル)」って「ガンダムの「ハロ」に影響を与えている???他にも、アニメによく名前が使われているみたい!!!
 この映画、音楽も聞かせたい映画なんだろうな!
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「2001年宇宙の旅」

後世の映画史に計り知れない影響を与えたSF映画の金字塔
原題:2001: A SPACE ODYSSEY
製作国:アメリカ
ジャンル:SF
本国公開年:1968年
カラー:カラー
上映時間:149分
監督:スタンリー・キューブリック
出演者:キア・デュリア、ゲイリー・ロックウッド、ウィリアム・シルベスター
受賞歴:アカデミー賞 特殊視覚効果賞
映倫区分:G ※
「解説」
 莫大な予算を投じて製作された70㎜シネラマ超大作。アーサー・C・クラークの原作を基に、スタンリー・キューブリック監督が約5年の歳月をかけて映画化。リアリズムとイマジネーションが混然となった壮大な未来のヴィジョンは、70年代の『スター・ウォーズ』『未知との遭遇』などのSF映画ブームに大きな影響を与えた。
「物語」
 人類の祖先が日々生存競争に明け暮れていた時代。彼らの前に正体不明の黒い四角柱が現れる。恐る恐るその表面に触れた彼ら=ヒトザルは、武器を使うことを覚え、進化への第一歩を踏み出した。数百万年後、人類が宇宙進出を果たした未来。アメリカ宇宙評議会のフロイド博士は、月面のクレーターで発掘された黒い四角柱を調査するため、月基地に向かう。博士がその四角柱の表面に手を触れた瞬間、強力な信号が木星に向けて発信され始めた―。
「こぼれ話」
 映画史上の傑作と名高いこの作品だが、1968年のアカデミー賞では、監督賞、脚色賞、美術賞、視覚効果賞の4部門しかノミネートされず、受賞したのは視覚効果賞のみだった。この作品に参加した特撮担当者で、後世の映画史に最も大きな影響を与えたのがダグラス・トランブル。トランブルが指揮を執った『未知との遭遇』(77)、『スター・トレック』(79)、『ブレードランナー』(82)の特殊撮影は、今見直しても古さを感じさせない独特のセンスを感じさせる。

 そう言えば、2021年1月26日の朝刊に、「宇宙日本食」に名古屋コーチン味噌煮」という記事が出ていたっけ!
焼津の石田缶詰 共同開発に参加
 和食チェーンのサガミホールディングス(HD、名古屋市)は、ブランド鶏の名古屋コーチンや八丁みそを使って共同開発した「名古屋コーチン味噌煮」が、宇宙航空研究開発機構(JAXA)から「宇宙日本食」に認証されたと発表した。今春から国際宇宙ステーション(ISS)に滞在予定の日本人宇宙飛行士、星出彰彦さんに提供される可能性がある。
 サガミHDが長期保存できる防災食の開発を検討する中で宇宙食に着目。これまでにメニュー開発で連携してきた相模女子大(相模原市)と、食品メーカーの石田缶詰(静岡県焼津市)に声を掛け、2017年夏から着手した。
 味付けは、サガミHDが八丁みそを使って調合した独自のみそを利用。栄養面を考慮し名古屋コーチンのほか、ニンジンやゴボウなどを煮込み、常温でもおいしく食べられるように味を調整した。宇宙食は流動食が多いため、かみ応えを残すようにした。
 サガミHDの担当者は「新型コロナ禍で暗い話題が多いが、外食産業を盛り上げたい。宇宙で日本を感じてもらいたい」と話す。1パック120g。同社グループの各店舗で3月ごろからの販売を予定している。価格は未定。
 JAXAはこれまでに25社・団体の46品目を宇宙日本食に認証。県内ではホテイフーズコーポレーション(静岡市清水区)の「やきとり缶詰」のたれ味、柚子こしょう味の2品目が認証を受けている。
https://www.chunichi.co.jp/article/189932

 「シネマイレージカード」の更新をする。300円也。8月16日が期限だと思っていたら、10月だった。1回更新を忘れて、後から更新したからなんだろうな。

 スーパーに寄る。
 ベイシアに「キュウリ」1本30円を買いに行こうと思っていたけど、100g19円で、6本158円の「群馬県産キュウリ」があったので買う。このスーパーは、小さいとか形が悪いとかの品物を安く売ってくれるんですよね!!!!
 それに「国産豚バラ焼肉用」108円、「国産若鶏砂肝」108円、それに売り出しの「くめ秘伝金印納豆」84円、「お造りきりおとし(生食用)」429円のところ20%引きを買う。
 「御前崎港 かつお」も429円のところ20%引きだったんだけど、「切り落とし」を選びました!!!
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244
 「おろし生わさび」と「おろししょうが」をもらいました!!
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 おろしわさび生
BANJO

無着色
内容量 2.5g
100g当たり 204kcal
製造社 株式会社 万城食品
静岡県三島市八反畑86-1

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 生わおろししょうが

無着色
内容量 2.5g
2.5g当り 0.7kcal
製造者 金印わさび株式会社
名古屋市中川区八幡本通2丁目61

 「ダーチャ佐野」に「トゲグサ」の種を蒔きに行く。
 雑草がどれだけ茂っているか不安だったが、それほどでもなかった。でも今度、草刈りをしよう!
 それにしても「アボカド」が発芽しない・・・100%発芽するものと思っていたのに・・・???

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 今日買った「キュウリ」は、ぬか漬けにしましょう!!!
Bi・an・canザザシティ店
浜松市中区鍛冶町15番地
TEL 053-489-8808

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 夕方は、2割引きで買った「お造りきりおとし(生食用)」で、「海鮮丼」で一杯♪これ、野菜も取れるし、お得な気分♪♪♪
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

 ここで、2021年7月23日の朝刊より、「夏に最適 おにぎらず弁当 衛生的で見栄えも◎ 」の引用♪
 自分の好みに合わせて作れ、混雑した場所を避けて食べられる弁当は、コロナ下も変わらないお昼の楽しみ。だが、ぐんぐん気温が上がると、持ち歩く間に傷まないか心配になる。愛知県栄養士会副会長の江口澄子さん(70)に、見栄えも栄養バランスもよく、夏場もおいしく食べられる弁当を教えてもらった。
 「ふたを開けてワクワクするカラフルなお弁当は、栄養バランスも取れている」。江口さんが提案するのは、箸を使わずに食べられる「おにぎらず」の弁当だ。断面を見せて詰めれば、目にも楽しい。
 おにぎらずは、ラップの上に四角いのりを置き、中央にご飯をひし形に敷いて、好きな具を6種類ほどのせる。おすすめの具は、焼き鳥やサンマのかば焼きなどの缶詰。そもそも無菌状態なので安心だ。卵はよく火を通したゆで卵や厚焼きに。ハムやベーコンもフライパンで焼くと香ばしくなり、殺菌もできる。菌が繁殖しないよう、ご飯も含め全ての食材を冷まして作るのがポイントだ。
 赤、黄、緑、白、黒の5色を意識して具を選べば、さまざまな栄養素が取れる。トマトやニンジン、ピーマン、ブロッコリーなど赤や緑の野菜はカロテン、白いタマネギやキュウリはビタミンCやミネラルが豊富。卵はタンパク質や鉄、海藻やキノコには食物繊維が多く含まれている。
 のりを畳んでラップで包み冷蔵庫に十分ほど入れれば具材とご飯がなじむ。80℃程度の湯で包丁をぬらし、真ん中に切り込みを入れてから包丁を引きながら切ると、つぶれずきれいな断面になる。
 弁当箱に隙間なく詰めれば、持ち運んでも寄りにくい。おかずは使い捨ての小分けカップに入れ、汁気が隣の品に漏れないようにしたい。防腐効果がある酢を使ったピクルスは日持ちがし、夏に頼れる常備菜だ。
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「弁当を傷みにくくする工夫」

・ピクルス
 酢で漬けると傷みにくい。隙間を埋め、彩りを加える。
・ブロッコリーのおかかあえ
 塩ゆでにし、めんつゆ、かつお節であえる。かつお節が水分を吸う。
・プチトマト
 菌が付いている可能性のあるへたは取る。水分が出ないよう、切らずに入れる。
・ピーマンの塩昆布あえ
 千切りを冷水で洗い、水気を軽く絞って、塩昆布、ごま油、いりごまであえる。塩昆布がうま味を出し、水分を吸う。
【カラフルピクルス】
『材料』
 キュウリ中1本、タマネギ1/2個、ミョウガ2本、セロリ6cm、シメジ1/4株、ピクルス液(酢200ml、水180ml、砂糖大さじ5、塩小さじ2、輪切り赤唐辛子適量、ローリエ1枚)
『作り方』
①鍋に液の材料を合わせ、中火で一瞬煮立たせ、粗熱を取る。
②野菜は3cm長さのスティック状に切る。シメジは房をほぐし、さっとゆでる。
③瓶に(2)を入れて(1)を注ぎ冷蔵庫へ。2時間ほどで食べられる。日持ちは1週間ほど。パプリカ、ピーマンも合う。粒こしょう適量を加えてもいい。
◆調理する手 清潔に
 江口さんによると、菌やウイルスを「つけない、増やさない、やっつける」が、食中毒予防の三原則。一番重要なのは、清潔な手で作ること。使い捨ての手袋を使うのもいい。調理中に生の肉や魚、卵に触ったり、トイレに行ったりした後は必ず手を洗う。手や指に傷がある場合は食中毒菌の一つ、黄色ブドウ球菌が繁殖しているので手袋をはめる。弁当箱は、パッキンなどの細かい部分も分解して洗い、よく乾かしておく。
 菌は体温くらいの温度を好み、水分が多いと増えやすい。生野菜はキッチンペーパーでよく水気を拭き、ご飯はバットなどに広げて冷まして詰める。できた弁当は保冷バッグなどに入れ、保冷剤で冷やすといい。
 菌やウイルスは、フライパンや電子レンジでしっかり加熱すると、ほとんどが死滅する。前夜の残り物のヒジキの煮物やきんぴらを使うときは、朝、鍋などに移し、菜箸でかき回しながら空いりして汁気を飛ばし、冷ます一手間が必要だ。
(蓮村瑞希、服部壮馬、東田茉莉瑛、吉田瑠里)
https://www.chunichi.co.jp/article/296079?rct=life

本日のカウント
本日の歩数:8,666歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.7g、14.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:247,060(112)

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2021年7月17日 (土)

「和風トマトチャーハン」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用!
 マイクロチップを埋め込まれるとか、人口を減らすための策略であるとか、遺伝子が変えられるのだとか…。ワクチン接種をめぐるデマは、一部わが国にも入ってきているが、世界に出回って消えないようだ
▼荒唐無稽の話の数々も、闇の勢力や権力、大資本家らによる陰謀さえ信じれば、現実感を伴ってみえるようになるものらしい
▼収まらない陰謀論の一方で、世の中には本物の陰謀があると知った。パキスタンであったワクチン接種をめぐる米中央情報局(CIA)の工作である。欧米の名だたるメディアが報じているので、デマではないはずだ。約十年前、ビンラディンを追っていたCIAは血縁者を見つけ出すために、B型肝炎のワクチン接種をでっち上げた
▼子どもたちへの接種の際に、DNAを採取しようとしたという。たくらみはのちに明らかになる。ワクチンに不信が高まり、医療関係者らが、過激派に多数殺害される事態にもなった。接種をためらう親が増え、子どもらの免疫が衰えたおそれがある。感染症の増加などへの悪影響が指摘されている。陰謀が招いた悲劇的状況である
▼パキスタンは新型コロナウイルスのワクチン接種で、当初後れを取った。ワクチンへの不信感は、今もなお残っているという
▼CIAはこの手のスパイ活動をもうしないそうだ。陰謀論の栄養となってしまった本物の陰謀であろう。
https://www.chunichi.co.jp/article/292567?rct=syunju

 昨日のテレビ「孤独のグルメ」Season9は、第2話「神奈川県 中郡二宮の金目鯛の煮付けと五郎オリジナルパフェ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/02.html
《軽食 喫茶 山小屋》神奈川県中郡二宮町二宮222
・オリジナルパフェ 750円
 アイス:宇治抹茶、フルーツ:パイン、ソース:マロン、トッピング:コーンフレーク
★オリジナルパフェ
 アイス:塩ミルク、フルーツ:マロン、ソース:chocolate、トッピング:ミックスナッツ
<工房 201番>
《魚料理 西健》神奈川県中郡二宮町山西226
TEL 0463(71)2323
・恋人セット 3,900円
・刺身 舟盛り (1,400円)
  マグロ、カンパチ、ホタテ、アジ、タイ(炙り焼き)
・金目の煮付け定食
★幻の魚(すみやき)
★まぐろの尾肉ステーキ風

 「365日の献立日記」は、昭和52年7月27日の日記。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QN729RR83V/
 やきなすのそぼろあんかけ、枝豆のおろしあえ、いんげんのおひたし、冷やし茶わんむし
【冷やし茶わんむし】
①白瓜を輪切りにし、スプーンで種をくり抜く。
②合わせだしの塩を加え、もどした干ししいたけと白瓜を煮る。
③卵を2個溶く。ダシと塩を加える。
④器に野菜、かまぼこを入れ、卵液を注ぐ。
⑤アルミはくで蓋をして、蒸し器へ。2分ほど強火で蒸した後、弱火で16分。
⑥冷やしたダシをかける。
『料理のおしゃれ』沢村 貞子
【やきなすのそぼろあんかけ】
①魚焼きレンジでナスを焼く。
②氷水に入れ、皮をむく。取れない所は竹串で取る。
③だしと薄口醤油に漬ける。
④合わせだしにそぼろを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ナスにかける。
【枝豆のおろしあえ】
①大根おろしに枝豆を入れ、混ぜる。
②すだち(?)を絞る。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《魚とおばんざい 泉士》東区泉1-9-26 La-gooビル1F
☆フォアグラ最中 680円
☆銀ダラの吟醸粕漬け焼き 1,280円
☆おばんざい盛り合わせ 1,500円
・生ビール(アサヒスーパードライ) 580円
・お造り盛り合わせ 1,800円
・国産もち豚三枚肉とクレソンの蒸ししゃぶ 1,280円
・海老詰めマッシュルームフライ ~トリュフ塩~ 650円
・自慢のハムカツ 680円
・鱧の冷製茶わん蒸し 680円
・からすみ豚シウマイ 780円
《キッチン ミルポワ》中村区名駅5-28-1 名駅イーストビル1F
☆桜島鳥のテリーヌ 880円
☆デミグラスソースのオムライス 1,300円
☆ズワイガニのクリームコロッケ(2ヶ) 560円
・前菜盛り合わせ 1,500円
・スペアリブのロースト 980円
・グラスワイン 640円
★メツゲライ・イノウエ「覚王山ベーコン」950円/100g
・牛ロースあまり焼き 2,500円
・和牛ホホ肉のビーフシチュー 2,500円
・ホタテ貝の香草バター焼き 980円
「むらせのヘベレケナビ」
《葱屋平吉 名古屋錦長者町店》中区錦2-13-26
☆鉄板九条葱入りぎょうざ 580円
☆葱たっぷりちぢみ 九条葱 880円
・名物黒焼 長葱 880円より
・名物玉葱 800円より
・葱屋のじゅうじゅう焼鴨葱 1,100円
《咲串 おかげ屋 栄店》中区栄3-2-111
☆串揚げ盛り合わせ 8種 1,408円
☆大根 330円(おでん)
・せんべろセット 1,100円
  ドリンク3杯+おつまみ1品+串揚げ2本
  ドリンク5杯+おつまみ1品
 カマンベール生ハムのせ

 「サ道2021」は、第2話「「錦糸町・黄金湯」憂鬱な朝、銭湯サウナでととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/02.html
<タムラ文具>
<黄金湯>
・入浴サウナ 970円
 あつ湯
 薬風呂
 炭酸泉
・オロポ 450円

 「いろはに千鳥」は、新座市。2016年5/17の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<トランポランド saitama>
《やきとり 門福》
・生ビール 480円
・山形の漬物
・焼き鳥

 先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲「せっかくフォトグルメ」
《大田市場 三洋食堂》
・C定食(アジフライ、マグロ刺身)
▲「福岡県 北九州市」2020年12/6
《寿司 もり田》
 ☆マグロのヅケ(青森県大間産) 660円(税込)
 ☆赤貝(福岡県 豊前産) 880円(税込)
 ☆ハモ(大分県 中津産) 660円(税込)
《天寿し》
《寿司つばさ》
☆サワラ炙り(山口県蓋井島産)
☆フグ(関門海峡産)
☆カツオ(山口県蓋井島産)
・おまかせコース
  赤イカ
  アコウダイ 下関安岡産コウトウネギを挟む
  タチウオ
  大トロ(青森県三厩産(みんまや))
▲「せっかく朝ごはん」美味しいトーストの食べ方
【たくあんマヨトースト】
※サラダパン(滋賀県・つるやパン):
 細切りたくあんとマヨネーズをコッペパンに挟む。
①食パンを2分間トーストする。
②たくわん30gを角切りにする。マヨネーズ15gと和える。
③片側半分にたくあんマヨをのせ、半分に折りたたむ。
【コンビーフハッシュトースト】
※コンビーフハッシュ(沖縄ホーメル):
 ミンチ状にした牛肉にスパイスをブレンドし、ダイスポテトと合わせた食材。
①コンビーフハッシュ70gを食パンにのせる。
②クリームチーズ30gをのせる。
③3分間トーストする。

 「シェフは名探偵」は、第6話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shefutan/story/06.html
・タルトタタン
・大麦とホタテのスープ ショウガ風味

 三舟がフレンチレストラン『ビストロ・パ・マル』で提供している自家製の「ヴァン・ショー」のレシピって、以前の「特別編 ビストロ・パ・マルの裏側 全部見せます!スペシャル」で紹介していたよね!
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2021/06/post-94b8a0.html
【ヴァン・ショーのレシピ(ビストロ・パ・マル公式)】
『材料』(約2杯分)
・赤ワイン、もしくはブドウジュース(300cc)
・オレンジ果汁(100cc)
・クローブ4本
・生姜のスライス2枚
・はちみつ(お好み)
 を鍋に入れて1分ほど沸騰させる。
 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おく。
 温め直してシナモンスティックとオレンジスライスを飾る。
https://softcandy.hatenablog.com/entry/2021/06/15/000000
 温めた赤ワインに、
 オレンジの輪切り(代謝を高める、むくみを抑える)
 クローブ(抗酸化作用、冷え性の改善、リフレッシュ効果)
 シナモン(抗菌作用、殺菌作用、血流促進作用、シミ・シワ・たるみの予防と解消)
を加えたもの。
https://kokodora.com/2021/06/03/shefutan%E2%88%922/

 だいぶ前の「バナナマンのせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
▲JNN28局に聞いた!せっかく接待グルメ
*RKK熊本放送
《山の里》
 熊本のブランド和牛:あか牛
・あか牛のおまかせコース 4,400円(税込)
  あか牛炙りサラダ、あか牛すき焼き風煮込。うぶやま喜戸豆腐とあか牛チゲ、あか牛のステーキ&ハンバーグ溶岩焼、あか牛カレー
《紅蘭亭 下通本店》
☆小エビのチリソース
☆酢排骨(スーパイコ)
☆チャーシュー炒飯
・太平燕(タイピーエン) 920円
《中華旬菜 燕燕(えんえん)》
  《熊本ホテルキャッスル 中国四川料理 桃源郷》
☆四川麻婆あんかけパリ麺 780円(税込)
☆レバニラ 950円(税込)
☆おこげ五目あんかけ 1,300円(税込)
・担担麺 850円
《うたの木》
☆特選馬刺のたたき 2,900円(税込)
☆和牛頬肉赤ワイン煮 2,000円(税込)
☆季節の天ぷら 1,000円~(税込)
☆熊本レンコンとエビのガーリックソテー 1,200円(税込)
・イカスミパスタ 1,200円(税込)
★担担麺
▲「佐賀県 佐賀市」
《れんげ》
・熟成豚骨ラーメン+半熟味玉子 740円(税込)
《白山文雅(しらやまぶんが)》
☆伝統のビーフカレー 1,520円(税込)
☆有明鶏のチキンカレー 1,320円(税込)
☆タイ風グリーンカレー 1,320円(税込)
・森のきのこカレー 1,150円(税込)
★森のきのこカレー 1,150円(税込)
▲「栃木県 足利市」
《とんかつ 栄》
☆いかフライ定食 1,150円(税込)
☆えびフライ定食 1,500円(税込)
・とんかつ定食 ゴールデンポーク(特上) 2,100円(税込)
※埼玉県の食肉加工メーカー サイボグの銘柄豚 ゴールデンポーク
《伊太利料理レストラン ぽるか》
☆ビーフシチューローマ風 1,800円(税込)
☆ハンバーグステーキ 1,030円(税込)
☆マカロニグラタン 890円(税込)
・足利風(ナポリタン) 890円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/

 「データで解析!サンデージャーナル」は、「最新キャンプ事情」。
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/
※753億円
 キャンプ用品市場 5年間で209億円増
*金子 貴俊 キャンプインストラクター
*かほなん さばいどる
※1916年、京都少年義勇軍が日本初キャンプ
「キャンプ場に聞いたキャンパーの傾向」
 1 ソロキャンパーが増えた 51.7%
 2 初心者が増えた 33.9%
 3 冬のキャンパーが増えた 27.5%
 4 シニアが増えた 19.5%
 5 女性グループが増えた 18.8%
   (オートキャンプ場白書2020)
※ソロ:平日に行ける。
 女性:野外フェスの宿泊方法として人気に
<アルペンアウトドアーズ 春日井店>
・Coleman ツーリングドーム/ST+ 1万9,800円:
 遮光性が良くテント内の温度が上がりにくい
・Helinox チェアホームミニ 1万2,100円
・SOTO フィールドホッパー 1万450円
・snow peak Home & CAPMバーナー 1万978円
「キャンプ場での過ごし方」
 バーベキューや野外料理を楽しむ 67.2%
・BUNDOK 極厚鉄板6ミリ 5,478円:
 鉄板が冷めにくく料理が熱々のまま。
<椛の湖 オートキャンプ場>
 金子のおすすめアイテム①:カンブリアンランタン
 金子のおすすめアイテム②:タキビーキャン(焚き火クッカー)
・渡辺米穀店 メスティンにすっぽり入る大人のソロキャンプ米
  1個300円、5個1,450円(1合の真空パック、無洗米と同様の加工)
・国分グループ本社 K&K "CAN"Pの達人 パエリアの素 490円
  米1合に入れてメスティンで炊く。チキン、シーフード、イカスミ
・K&K"CAN"Pの達人 ホットサンドの具 350円
  食パンとホットサンドメーカーがあればアウトドアで。ビーフシチュー味、ミートソース味、チキンマヨネーズ味
・あさひ LOG WAGON 4万9,980円
  多くの道具を安定して運べる自転車
・東海理化
 マグネシウム:重さ、鉄の4分の1、アルミニウムの3分の2。アウトドア用品の軽量化
「1回あたりのキャンプ費用(1泊2日)」
 関東 2万5,255円
 近畿 2万3,316円
 東海 2万244円
<小幡緑地>守山区・尾張旭市
*<オバッタベッタ>守山区
  ヤネルバーベキューサイト ヤネルスタンダードセット 1人前3,000円(肉は別料金)
  レストラン マメボシ
米オバタ+食べた、薪をくべた、寝そべった
 ヤネルキャンプサイト 2名宿泊タイプ 1万円~
<泊まれる公園 INN THE PARK>沼津市、2017年10月オープン
<泉南りんくう公園>大阪府泉南市、2020年7月オープン
<名古屋プリンスホテル スカイタワー>中村区、キャンプ体験ができる宿泊プラン
・天空のグランピング体験プラン 2名利用時1人あたり 2万4,476円~ ※1日2室限定
 グランピングメニュー 1人前 2,500円
※グランピング:
 テント設営や食事の準備が必要ない、快適なキャンプのこと。
※グローバルゲート 1階「A&F カントリー ささしまライフ店」
  アウトドア用品店とコラボ
*テントサウナ
 テント内で”ロウリュウ”を体験
《湯のや天然温泉 湯吉郎》清須市、スーパー銭湯
・中学生以上 平日650円、土日祝750円。別途入浴料 平日650円、土日祝750円
「進化するアウトドア用品」
<新富士バーナー>豊川市、SOTO(ソト)
・世界初 プラチナランタン(SOD-250) 1万5,180円
  ”金属が光る!触媒燃焼、割れやすい素材を不使用
・世界最薄バーナー G-ストーブ(ST-320) 7,480円
・すり鉢状ヘッド ウインドマスター(SOD-310) 8,140円
・ポケトーチ(オープン価格) 1990年開発:
  100円ライター 800℃→1300℃の炎に、使用時間60%長い
<ナイフ工房 キクナイフ KIJKU KNIVES>岐阜県関市
 松田 菊男
・雷神 15万8,000円
・伊勢 7万7,500円
 ウイリアム・ヘンリー製(研削加工を担当)
*R・リー・アーメイ
*李力持(リー・リクチー)
 ハマグリ刃:
 鋼材「OU-31」コバルトを通常の3倍含み、切れ味が長持ち。
・キクナイフとさほなんがコラボ さばいどるナイフ
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/archive/210606.html

 「タカアンドトシの今夜宿ナシ二人旅」は、「北海道積丹半島ぐるり 絶景キャンプ旅」。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/takatoshiyadonashi/index.html
<朱太川(しゅぶとかわ>
 アユがすむ清流。黒松内町から寿都湾へと注ぐ。
《トワ・ヴェール》黒松内町
・カマンベールチーズ 1箱 120g 756円
・クリームチーズ
・プレーンウインナー 1パック 125g 486円
・スモーク生ベーコン 100gあたり594円
《ファームトピア》走出(そで)さん、蘭越
・アスパラ
<羊蹄山と尻別川>
 羊蹄山の湧き水などが尻別川に集まり、豊かな養分が流域の土壌の運ばれておいしい蘭越米が育つ。
《街の茶屋》蘭越町
・蘭越米のおにぎり
  塩むすび 140円、ごま塩むすび 150円
《永澤商店》蘭越町
☆ほっけ 2枚800円
・ホタテ 700円
  ラップをかけてレンジで8~10分
《いわないリゾートパーク オートキャンプ場 マリンビュー》
【アヒージョ】
①スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、鷹の爪、スライスニンニクを入れる。
②ふつふつしたら真ん中に、十字に切り込みを入れたカマンベールチーズを入れる。
③好みの具を入れる。(アスパラ、ウインナー、ブロッコリー、プチトマト、ホタテ)
④プチトマトの皮がめくれてきたら出来上がり
【串焼き】
・焼き蒲鉾《カネタ吉田蒲鉾店》岩内町
 あすぱらさん 250円
 ねぎ紅しょうが棒 200円
 ホタテ棒
【サーロインステーキ】
 《表商店》岩内町
①塩と黒コショウをふり、強火ゾーンで肉を焼く。
②炎が出てきたら裏返す。
③弱火ゾーンに移し、ふたをして3分焼く。
 ・北海道わさびソース 734円
 ・しおこんぶ 540円
【モーニングコーヒー】
<積丹半島>
 奇石怪石が続く風光明媚な景観が人気のドライブコース
<神威岬>
 日本海に突き出した岬から300度の水平線と積丹ブルーを見ることができる。
《海鮮味処 御宿 新生》
・焼き魚定食(ホッケ) 1,650円
・積丹元祖7色丼 3,750円
・旬の魚のあら汁 650円
※一本釣り漁法:
 針の大きさやエサで小型の魚を取らない工夫ができる漁法
《CAFE STAND窓》ゲル、積丹町
・ソフトクリーム 350円
・積丹ブルーサンデー 620円
<オーシャンデイズ 積丹支店>シーカヤック
・青の洞窟クリアカヤックツアー 大人 ひとり8,000円
 宝島:かつてニシンが大量に押し寄せ「宝の山のような島」と呼ばれていた。
 火山岩でできた岩場が波で浸食されて洞窟になった。
https://www.uhb.jp/program/futaritabi2021/

 「Outlook」が、なぜ「セーフモード」で起動になる???

 7/14(水) 13:47配信の「【静岡・新型コロナ】クラスターのホテル 一転名前公表「ザ 浜名湖」」というニュース。
 オリンピックの選手を受け入れるから「PCR検査」をしたら、「新型コロナ」の無症状の感染者が見つかったんですよね。
 国内、全員を「PCR検査」したら、ニュースで発表する人数よりもっと多くの人が「新型コロナ」にかかっていると思うな!!!
 「ザ 浜名湖」って、4月から「グランピング」も始めたんですよね。
 ホテル名を発表していませんでしたが、ブラジル柔道が「雄踏体育館」で練習と分かっているなら、近くのホテルは1つしかないでしょう!!!デマを防ぐためにも、公表すべきでしょうね。
テレビ静岡NEWS
THE HAMANAKO(静岡・浜松市)
 浜松市は14日、新型コロナウイルスのクラスターが発生したオリンピックのブラジル選手団が事前合宿で宿泊している施設の名称を公表しました。
 この施設は西区雄踏町の「THE HAMANAKO(ザ 浜名湖」で、市によりますと13日までに従業員7人と家族など1人の陽性が判明しクラスターと認定しました。
 14日にはさらに従業員1人の陽性が判明し、感染者は2次感染を含め9人になっています。
 市は13日まで選手を守るための防犯上の理由から施設名を公表していませんでしたが、一般の宿泊客もいることから利用者の不安を解消し広く情報収集するため、ブラジル選手団の了承を得て、14日一転して公表しました。
 市によりますと、感染者と選手との接触はないため選手団は引き続き滞在を続けるということです。
 従業員7人は、ホテル内の飲食店スタッフ4人、事務所スタッフ2人、フロントスタッフ1人、14日に判明した1人は飲食店と事務室の兼務ということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb9929c527fcc47ab2803477ca3020a2b26362f3

 2021年7月17日 13時37分配信の「五輪選手村で初の陽性 関係者感染、1日最多」というニュース。
共同通信
 東京五輪・パラリンピック組織委員会は17日、東京・晴海の選手村に滞在する海外から来日した関係者1人が新型コロナウイルス検査で陽性になったと発表した。選手村内での陽性者の確認は初のケース。詳細は明らかにしていないが、選手ではないという。この1人を含む大会関係者で新たに15人の陽性を確認した。事前合宿で来日した選手らを除き、7月1日以降に組織委が取りまとめた大会関連の陽性者の発表数としては1日当たりで最多となった。
 組織委の武藤敏郎事務総長は、選手村の関係者は定期検査で陽性が判明し、ワクチンを接種済みだったかどうかについては「情報を得ていない」と述べた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20547108/

 2021年7月17日 15時17分配信の「バッハ会長歓迎会に40人出席へ 菅首相、小池都知事ら」というニュース。
朝日新聞デジタル
 東京オリンピック(五輪)・パラリンピック大会組織委員会の橋本聖子会長は17日、来日中の国際オリンピック委員会(IOC)のトーマス・バッハ会長らを歓迎する会を18日夜、東京・迎賓館で開催すると明らかにした。
 組織委の主催で、関係者によると、橋本会長のほか、菅義偉首相や小池百合子都知事らが約40人が出席するという。
 歓迎会はコロナ禍の前から計画されており、東京都に緊急事態宣言が出ていることなどから、飲食はせず、規模も縮小したという。橋本会長は「十分な対策を取っているので、予定通り歓迎会を開催させて頂きたい。互いの距離も取りながら、歓迎のゆうべをしたいと思っています」と理解を求めていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20547569/

 「クラブツーリズム」より、メール。「あるく ウォーキング・ハイキング・登山の旅」の案内♪
https://www.club-t.com/sp/theme/sports/aruku/tokai/
 「JAF」より、メール。「にしきや」【夏のおすすめカレーセット(3個入り)】の案内♪
 夏らしい味わいが楽しめる「にしきや・夏のおすすめカレーセット(3個入り)」。セットの内容はトマトビーフカレー、ビネガーポークカレー、レモンクリームチキンカレーの3個。
 クイズに答えて当てよう!***********
▼ お散歩クイズはこちら ▼
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2326&c=204669&d=7602
 「クラブリーリズム」より、メール。「はじめてみませんか?オンライン 講座・ツアーをご紹介」。
https://www.club-t.com/ct-community/?waad=DZtHEADk&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_11020&utm_content=11020

【夢占い】揚げ物の夢は運気好転の吉夢!フライ類を食べる夢を種類別に解説!
 揚げたての天ぷらや豚カツ、フライドポテトなど、揚げ物を食べる夢は代表的な運気好転、運気上昇の吉夢になります!
 また、揚げ物を食べる夢は、今まで停滞していた物事が動き始めるチャンス期を伝えているのです。
 揚げ物やフライ類には、鳥のから揚げ、エビフライ、白身魚のフライなど様々な種類があります。夢で食べると幸運を意味する食材の揚げ物を食べる夢は、個々の食材が持つ良い夢の意味と、揚げ物を食べる意味の「運気好転」の意味も加わりダブルの吉夢になります!
揚げ物の夢のポイント!
 フライドチキン、揚げ餃子、エビの天ぷらなど「油で揚げた料理」を食べる夢は、今まで滞っていた事柄が動き出し運気の好転を知らせる吉夢になります。
 揚げ物やフライの夢は、揚げたての熱々の方がより吉の意味が強くなります。
 逆に揚げ物を食べる夢を見たとしても、冷たくて美味しくない揚げ物を食べる夢や、硬くて不味い揚げ物を食べる夢は、幸運の意味が無くなるか、健康運低下に注意を促す意味に変わります。
 揚げ物を食べる夢は、揚げたてかわからない夢であったとしても、すでに酸化して冷めた揚げ物という印象がなければ、物事が順調に動き始めることを教えています。
 そこに、何の食材を使用した揚げ物であるか、その食材の意味も加味して総合的に判断することが必要です。
アジフライの夢
 アジフライを食べる夢は、鯵を食べる夢と揚げ物を食べる夢のダブルの吉夢となり、これまでの努力に対して何らかの成果が表れ、運気が好転していく未来を暗示しています。
 アジも含め、熱を加えて調理された魚を食べる夢は大変幸運な夢となり、仕事、学業、恋愛、対人関係など、努力が一つの結果や形となって表れる良い夢になります。
 そこに、揚げ物を食べる夢の「物事の進展、発展、繁栄」の意味が加わります。
 恋愛運を象徴していた場合は、例えば友達以上になれなかった好きだった人と、恋の進展も期待できるかもしれません。
 たった一口でもアジフライを食べる夢を見たら幸運が訪れますが、アジフライを全部食べ切る夢を見た場合、希望が完全に叶う出来事が起こる可能性が高いでしょう
揚げ物を食べない夢
 目の前に出されたコロッケや天ぷらを食べない夢や、何らかの事情で食べることができない夢は、開運するチャンスを逃すことを暗示しています。
 特に人から揚げ物やフライ類を横取りされて食べることができない夢は、人から成果を奪われてしまうか、人からの邪魔が入りチャンスを逃す可能性があることを示しています。
 自分の意志で、コロッケや唐揚げなどの揚げ物を食べない夢は、今のあなたの考え方や行動には何らかの改善点があるか、目の前のチャンスに気づかない可能性があることを教えています。
 幸運をしっかり受け取れるように周囲にアンテナを立てつつ、今の自分の考え方に間違いや改善点がないか振り返ってみることも必要です。
https://bi-facenavigator.com/dream-fried-food/
息子の夢が象徴するもの
 息子の夢が象徴するものは次の3つです。
・あなたが自己実現を求める気持ち
・親としての責任(既婚者の場合)
・家庭生活への不満や不安(既婚者の場合)
 ほとんどの人は、大人になるにつれて己を知り、ひとつずつ夢をあきらめていくもの。夢をあきらめるなんて、子供のころはかっこ悪いと思ったものですが、筆者も30歳を過ぎて、友人や周囲の大人を見ていて、「夢をあきらめるって、別にそんなかっこ悪いことではないのでは?」と感じるようになりました。やはり、経験を積むほどに人は自分のことを深く知ることになります。
 その結果、子供のころの夢を追いかけることが「必ずしも自分に合った人生ではない」と感じるのは自然なことだと思います。
 夢にあらわれるあなたの息子は、そんなあなたの心の奥底にある子供の頃に叶えたかった夢や、自己実現を求める気持ちを象徴しています。それらは、あなたがこれまでの人生で「あきらめてきたもの」の存在を意味しているのです。
 見方を変えれば、あなたが現実に向き合い、今の人生を精一杯生きているあかしとも言えます。
 そのため、現実にあなたに息子がいる場合、息子の夢は親としての責任をあらわす一方、その責任を果たすために伴う不安をあらわすケースもあるようです。
https://sinrigakulab.com/dream-divination-son-daughter

 痒いな・・・ダニかな・・・?

 今は、学校の部活の真っ只中だろうな。ここで『Jr. Athelete PLUS』025の「ジュニアアスリートレシピ」より、【和風トマトチャーハン】の紹介↑↑↑
大会前の体調維持には バランスの取れた食事が大事。
 夏の大会が徐々に近づいてきました。ベストパフォーマンスを発揮するためには、日々の体調管理が重要です。
 そこで今回は「和風トマトチャーハン」を紹介します。その中で特に、トマト、しらすに含まれているビタミン・ミネラルについて解説したいと思います。
 トマトに含まれるビタミンAは抗酸化作用があり、体の免疫力や抵抗力を高めてくれます。免疫力や抵抗力を高めることによって、体調を崩しにくく、風邪を引きにくくなります。
 しらすにはカルシウムに加えビタミンDが多く含まれています。カルシウムは骨の成形や、筋肉のけいれんを制御するなどの作用があります。ジュニアアスリートは、発汗とともにカルシウムを失うため、普段運動をしない人に比べ、欠乏しやすくなります。ビタミンDはそのカルシウムの腸管からの吸収をサポートします。カルシウムの腸管からの吸収率は低いため、ビタミンDと一緒に摂取することで、効率よくカルシウムを吸収することができます。また、ビタミンDは紫外線を浴びることでも体内で生成されます。
 今回紹介した和風トマトチャーハンに使われている食材には、このようなビタミンDやミネラルが含まれています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
『材料』(2人分)
・トマト・・・1個
・ごま油・・・大さじ1
・溶き卵・・・2個分
・温かいご飯・・・茶碗2杯分(約300g)
・しらす・・・50g
・葉ねぎ(小口切り)・・・3本
・ヤマサ 昆布つゆ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①トマトはヘタを取り除き横半分に切る。種とゼリー状の部分を取り除き、一口大に切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、溶き卵を入れて温かいご飯をするに加え、混ぜ合わせながら炒める。
③しらす、葉ねぎを入れてさっと炒め、「ヤマサ昆布つゆ」を鍋肌から加える。汁気を飛ばすように炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
④①を加えてさっと炒め、器に盛る。
「遠鉄ストア×常葉大学」
 遠鉄ストアのオリジナルレシピから、ジュニアアスリートにおすすめのレシピを、常葉大学健康プロデュース学部健康栄養学科の学生がピックアップ&解説しました。お試しあれ。

 水かけをする。

 予約しておいた床屋に行きましょう。
 ポイントがたまったので、1,785円也。

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 一旦帰宅し、コンビニに行き、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。
\トリプルキャリーオーバー発生中!/
第1249回「BIG」で約27億1,000万円、「MEGA BIG」で約15億4,000万円、「100円BIG」で約2億2,000万円、トリプルキャリーオーバー発生中です!!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_210716_2

 「スーパー」の「古紙」などを出すコンテナに「古着」を出す。

 ホームセンターを覘く。「麦わら帽子」は、600円ぐらいだな。
 スーパーに入る。売り出しの「明治ブルガリア」127円、それに「御前崎港 かつお あら」108円、おつとめ品の「長芋」108円を買う。カード支払いにて、ポイント3倍!
 レジは感染を防ぐため「トレイ」を使って、カードやレシートをやり取りしている。その割に、買った商品に向かって咳をしている!!!???上にも書いたけど、全員「PCR検査」をしたら、相当数の人が要請になると思うよ。当然、レジ係の人も陽性者がいると思うよ!
 こっちをバイ菌みたいに対応しているなら、買った商品が入っているカゴに向かって咳するなよ!!

 昼食は、「そうめん」。
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 タレは、「野菜おつとめ品「北海道産 長芋」」をすりおろし、白だしを入れました。これ、イケる!!!
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 食後は、床屋でもらった「直火珈琲 FIRE 挽きたて 微糖」♪
直火の香ばしさ
 挽きたて 微糖
内容量 185g
100g当たり 15kcal
販売者 キリンビバレッジ株式会社
東京都千代田区神田和泉町1番地
TEL 0120-595955
http://www.safety.kirin.co.jp
http://www.KIRINFIRE.com

#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園
 暑いから午前に続いて夕方も水かけをする。
 「丹波の黒豆」が発芽しないのは、種を深く蒔きすぎたのだろうか???でも、1カ所に3粒撒いたんだけど、1つだけ発芽したものもある・・・。去年は、不作だったから、種が良くないのかな???

 ついでに水撒きをする。
 しまった!!畑管からホースが取れない!!!畑管側が錆びているんだった!!!

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 夕方は、「御前崎港 かつお あら」の煮付けで一杯♪
 豆腐とジャガイモ、タマネギを入れました。じゃがいもの「男爵」ってホクホクしているね!
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「木綿豆腐」

富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり67kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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 それに「レタスとミニトマトのサラダ」♪

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 それに、「ペヤング やきそば ソースカツ」♪
特製ソース味
1個当たり 9kcal
製造者 株式会社タクマ食品
愛知県春日井市松河戸町3丁目15番地3
販売者 有限会社リアライズプラニング
大阪市中央区島之内1丁目13番24号

本日のカウント
本日の歩数:11,171歩
(本日のしっかり歩行:3,916歩)
本日:55.30g、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:246,234(71)

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2021年6月29日 (火)

「トマトとツナのぶっかけうどん」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「呉市でのんびりキャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
<鹿島の段々畑>岩本さん
・絹サヤ
・タマネギ
《石野水産》石野さん
・倉橋島のひじき
・まるごとちりめん煎餅
・燻製ちりめんの粉
【新タマネギの丸ごとスープ】
①新タマネギの根の部分を切り落とす。上に十字に半分くらいまで切り込みを入れる。
②ダッチオーブンに入れ、水をタマネギの肩まで入れ、絹サヤを入れる。ふたをして火にかける。
③沸騰したらコンソメキューブで味付けをする。じっくり1時間弱煮込む。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#108「牧之原市_牛スジ定食」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/backnumber.php?id=cat50253
ガッツリ定食はUnstoppable
《うみねこ》牧之原市相模255-7
TEL 0548-52-5985
・牛スジ定食 800円

 「関ジャニ∞クロニクルF」は、「北村匠海参戦!日本全国サウナ聖地めぐり”ととのった”後に食べる給食のサ飯」。
 「キャンプ」も流行っているけど、「サウナ」も流行っているようですね。湖畔で両方やるかたもいるらしい・・・!!!湖に飛び込み、ととのう・・・、らしい・・・。
https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
《サウナ&カプセルホテル 北欧》
※サウナ 110℃のフィンランド式サウナ
※水風呂 15℃
※外気浴 都会で味わえる開放感ある屋外
※ととのう→体と脳が活性化→味覚も敏感になる→食事が段違いに美味しくなる。
*マグ万平(トップオフサウナ芸人)
・水風呂:
 頭はかけ水、体はかけ湯で。体は火照ったまま、頭をスッキリさせる。
 大きく息を吐きながら入ることで、血圧上昇を抑えて心臓への負担も軽減。
 冷たさを中和する膜「羽衣」ができたら体が冷えた証。
 血流を良くするため、体は水平に。
 熱が逃げるのを防ぐため、体の水滴をふき取る。
・外気浴:
 足を伸ばして座り、全身の力を抜く。
 雨が降る場合は、水風呂の時間を短くして、雨の気化熱で体温を下げながらととのう。
・ウィスキング:
 ウィスクという白樺などの若枝を束ねた物で体を叩いたりするリラクゼーションサービス。
 芳醇な自然の香りとマッサージによるリラックス効果で深いととのいへと導く
  白樺、オーク、ユーカリ、ハーブMIX
 ウィスキング①:
  植物から出る天然エキスが蒸気とともに室内に
 ウィスキング②:
  熱い蒸気を体に降らすことで体温を上げていく
 ウィスキング③:
  植物の香りで包み込み最高のリラックス状態へ
 ウィスキング④:
  血行を促進。植物のエキスで保湿&美肌効果も。
 ウィスキング⑤:手のひらや指先の毛細血管まで温めてより血行促進
 フォレストハートビート
 ゴッドプレス
*《食事処》
・北欧特製カレー 650円
※サウナ飯:
 整た後は感覚が研ぎ澄まされ、味覚も敏感に。汗をかいた後で肉体的にも栄養を欲している。

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、古田新太。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《白金 酉玉 別館》
・みさき 275円(雌鶏のテール、雄でいうぼんじり)
・おたふく 275円(胸腺、リードボー)
・酒粕でつけたクリームチーズ ティラミス風 715円
・鴨のささみの湯びき 880円
・子持ち高菜(つまみ菜) 385円
・ちょうちん 385円(お腹の中の卵)

 今朝の朝のテレビ、「グッド!モーニング」の「あら、いーな!」で、「サル酢」をやっていた。
【まぜるだけ!さっぱり“サル酢”】
 まずは、サルサならぬ“サル酢”を作ります。メキシコ料理のタコスなどにかける、ピリリとした辛いソース「サルサ」。そのサルサを作る時、レモンやライムの果汁を使うことが多いそうなのですが、手軽にお酢を使っても、サルサが作れるといいます。
 材料は、お酢、塩、オリーブオイル、タマネギ、トマト、オクラです。まず、タマネギを細かくみじん切りに。トマトとレンジで加熱したオクラは、1センチ角ほどの大きさに切ります。
 切った野菜をボウルに移したら、そこに塩を入れるのですが、塩は少しで大丈夫。これは酢の酸味が、塩みを強く感じさせるためだそうです。
 さらに、オリーブオイルと、たっぷりのお酢を入れ、よく混ぜれば、完成です。
 今回は、このサル酢を焼き魚にかけます。塩を振るなどして、よく水気を切ったタラを魚焼きグリルで焼きます。
 ここで、あまこ先生が、お酢を使った裏技を教えてくれました。お酢を網と身に塗ると、焼いても魚がくっ付きにくくなるといいます。
 魚の動物性タンパク質は、熱すると金属と反応し、くっ付いてしまうのですが、お酢を塗ると、先に魚と酢が反応して固まるので、網にはくっ付きにくくなるそうです。
 焼けたタラにサル酢をたっぷりかけて、頂きます。酸味の効いたソースと魚の相性抜群です。ソースの味付けも全然、薄くありません。冷蔵庫に常備しておきたいですね!
 から揚げやそうめんにかけても、おいしいといいます。また、サル酢は、オクラの代わりにシソを使っても、おいしいそうです。
【レアチーズケーキ風?“酢イーツ”】
 2品目は、“酢イーツ”です。お酢を使って、レアチーズケーキ“風”を作ります。しかし、材料の中には、チーズは見当たりません。実は、お酢の力を借りれば、チーズがなくてもレアチーズケーキ“っぽい”ものが、驚くほど簡単に出来るのだそうです。
 では、作っていきます。生クリームにお酢を混ぜると、感触がもったりしてきました。お酢が生クリームをトロっとさせます。
 これは、生クリームに含まれるタンパク質が、酢の酸の影響で沈殿するためだそうです。
 また、通常レアチーズケーキを作る場合、クリームチーズを材料と混ぜ、滑らかにするのは、時間もかかって大変ですが、その手間も省けます。
 続いて、溶かした粉ゼラチンと砂糖を混ぜ、それを先ほどのボウルに投入。さらに固まってきて、チーズっぽくなってきました。
 あとは、タルト生地に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば、レアチーズケーキ風酢イーツの完成です。
 味は、まさにチーズケーキのよう!程良い酸味と甘みと、滑らかな口当たりです。チーズを使わずに、お酢でチーズケーキが出来上がりました。
https://www.instagram.com/good_morning_ex/?hl=ja
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1f41d7d20e471f72b8141661de4cca8f01d09bf

 「クラブツーリズム」より、メール。もう「年末年始ツアー特集」の案内!???
https://www.club-t.com/sp/special/common/newyear/japan/13/

 テレビで「コロナのワクチン接種後に解熱剤」と言っていた。
 検索してみたら、2021年6月20日 11時01分「ワクチン接種後に発熱や頭痛が…市販薬は飲んでいいの?<新型コロナ>」という記事を発見。
イブプロフェンを配合した市販の解熱鎮痛剤
 企業や大学などでの新型コロナウイルスワクチンの職域接種が21日から始まり、64歳以下のワクチン接種が本格化する。既に接種を終えた身近な医療関係者や高齢者から、接種後の発熱や頭痛などの副反応の体験談を聞き、不安に感じている人もいるのでは。副反応が起きた場合、市販の解熱鎮痛剤などを服薬してよいのだろうか。
(デジタル編集部)
 厚生労働省が開設したサイト「新型コロナワクチンQ&A」にも、「ワクチンを受けた後に熱が出たら、どうすれば良いですか」「ワクチンを受けた後の発熱や痛みに対し、市販の解熱鎮痛薬を飲んでもよいですか」といった項目が用意されている。
 これらの疑問に対し、サイトでは「ワクチンによる発熱は接種後1~2日以内に起こることが多く、必要な場合は解熱鎮痛剤を服用するなどして、様子をみていただくことになります」などと回答。
 市販の解熱鎮痛剤では、イブプロフェンやロキソプロフェンといった非ステロイド性抗炎症薬やアセトアミノフェンなどがあり、厚労省のサイトでは「ワクチン接種後の発熱や痛みなどにご使用いただけます」としている。アセトアミノフェンは妊娠中・授乳中の女性も使うことができる。
 ただし、咳やのどの痛み、味覚・嗅覚がなくなる、息切れなど、ワクチン接種後の副反応としては通常、起こりにくい症状が見られる場合や、薬によるアレルギー症状やぜんそくが起きた経験がある人、妊娠中・授乳中の女性や病気の治療中の人は、市販薬を服用する前にかかりつけ医や薬剤師に相談した方がよい。
 ワクチン接種後、発熱や頭痛といった副反応の症状が出る前に、予防的に解熱鎮痛薬を繰り返し飲むのは現時点で推奨されておらず、注意が必要だ。
【関連記事】ワクチン接種間隔や副反応、対象年齢、免疫ができる時期…ファイザー製とモデルナ製でどう違う?
https://www.tokyo-np.co.jp/article/111649
「新型コロナワクチンQ&A」
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/
「ワクチンを受けた後に熱が出たら、どうしたらいいですか。」
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0006.html
「ワクチンを受けた後の発熱や痛みに対し、市販の解熱鎮痛薬を飲んでもよいですか
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0007.html

 波法関連法令「無線設備規則の改正」により、旧規格のワイヤレスマイクが使えなくなるようだ。
https://www.audio-technica.co.jp/business/support/atw_spurious

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#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園

 「丹波の黒豆」が発芽したでも、。4畝蒔いたのに、発芽したのは、3箇所だけ・・・鳥に食べられてしまったのだろうか???
 もう少し様子を見て、発芽しないようなら蒔き直しだね。

 夕方、突然、「放送を受信できません」って出て、テレビが映らなくなった!!!???・・・何故???NHKさん、アンテナ、しっかりしてる???受信料を取っているんだから、しっかりしてくださいよ!!!この時間帯のテレビが見られないじゃないですか!!!

 夕方は、「焼きうどん」で一杯♪
 もやし、タマネギ、キャベツ、豚肉を入れましょう!紅ショウガを買っておけばよかったな・・・。
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栃木県産 緑豆もやし

 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 デザートは頂いたお煎餅♪
あげせんべい 太陽の輝き
1枚当たり 82kcal
もち吉
福岡県直方市下境2400番地字餅米もちだんご村餅乃神社前
TEL 012012-6311
http://www.mochikichi.co.jp

 ここで、、『Jr. Athelete Hamamatsu』038より【マトとツナのぶっかけうどん】(372kcal)の引用。
さっぱりしたものが食べたい時におすすめなバランスの良い食事
 今回は栄養たっぷりさっぱりと食べられる「トマトとツナのぶっかけうどん」について紹介します。
 気軽に食べることができるトマトには、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。さらに、トマトの赤色の正体である「リコピン」を多く含みます。これは細胞の老化を防いでくれるため、血流の改善に効果があります。
 また、ツナにはDHAという脳の働きを活性化するものや、EPAという血流を良くする栄養素が多く含まれています。
 これらをうどんに乗せることで、栄養たっぷりの食事が簡単にできます。あまり食欲がない時やトレーニング後さっぱりとしたものが食べたい時、このぶっかけうどんがおすすめです。
 さらに、ツナ缶はオイルタイプのものであると脂質が高くなってしまいます。そのため、油を切ったり、水煮タイプにすることで脂質を抑えることができます。
 栄養バランスの整った食事を日々することで、身体の健康を保ち、今後のトレーニングもより良く継続できるようにしていきましょう。
『材料』(2人分)
・冷凍うどん・・・2玉
・トマト・・・1個
・きゅうり・・・1/2本
・はごろもシーチキンL・・・1/2缶
・大葉・・・2枚
・葉ねぎ(小口切り)・・・2~3本
・めんつゆ(濃縮2倍)・・・1カップ
・白ごま・・・少々
『作り方』
①冷凍うどんを茹で、ザルにあげる。
②トマトはヘタと種を取り除き、1.5cm角に切る。きゅうりと大葉は千切りにして大葉は水にさらし、水気をきる。
③器に①を盛り、トマト、きゅうり、油をきったシーチキン、大葉、ねぎを盛り付ける。
④食べるときにめんつゆ、白ごまを散らす。
遠鉄ストア×常葉大学
 遠鉄ストアのオリジナルレシピから、ジュニアアスリートにおすすめのレシピを、常葉大学健康プロデュース学部健康栄養学科の学生がピックアップ&解説しました。お試しあれ。
https://jr-athlete.jp

本日のカウント
本日の歩数:4,888歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.1g、14.8%
本日の餃消費量:3個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:244,496(218)

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2021年6月27日 (日)

「イージー★ライダー(EASY RIDER)」、そして「美焼の心こ 米ていら」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「横須賀市」「タコ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0113/
*柴崎好郁、柴崎弥春、浩美<弥春丸>
※エサ:
 イソガニ、タコがカニを食べると糸が外れてフタが閉まる。
・茹でダコ
 タコのうま味と塩分の茹で汁で約8分茹でる。
 サザエ
 カキの養殖
*片岡 護《西麻布 アルポルト》
《オーシャンダイニング KUROHUNE 横須賀中央店》
【フリット】
①湯でダコ薄切り 20切れ、ローズマリー 小さじ1/2、ニンニク 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、塩こしょう 少々で味付け。
②片栗粉をつけて、約20秒揚げる。
★濃厚タコのラグーソースのパスタ
①茹でたタコを小さめに刻む。
②オリーブオイルでニンジン、セロリ、玉ネギを炒める。タコを入れる。
③ホールトマトを入れて煮込む。(1時間~2時間)
③秘伝の茹で汁を入れる。
★タコとさざえのフリット ローズマリー風味
※茹でたタコを冷凍庫で凍らせる。タコは冷凍すると筋繊維に隙間ができるため柔らかくなる。水の結晶が細胞膜を壊すことでうまみ成分も漏れ出てくるためおいしさもアップ。
※サザエは約30~40秒揚げると柔らかく仕上がる。

 「人生最高レストラン」は、西川貴教。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210626.html
《ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー》東京・北青山
・プライムステーキ 400g オリジナルステーキソース
《泉涌寺 齋華》京都・東山、2013年創業
 創作中華
・鮑の四川大豆ソース その肝の和えそば
・麻婆豆腐
・麺とスープ
  鶏ひき肉から作ったチンタンスープ
《比良山荘》滋賀・大津、1959年創業
・月とスッポン鍋
  ツキノワグマの肉
・鮎の塩焼き 蓼酢
  琵琶湖産 鮎、岩塩

 「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
(1)愛知の絶品カフェ&超お得な喫茶店リポート
①1日1000個売れる!かわいいキューブパン💛《コアラのあくび》名古屋市中村区
☆チョコカスタード 290円
☆宇治抹茶 270円
・角煮
・プレミアムレオンクリームチーズ 320円
  中はレモンクリームチーズ、外はホワイトチョコ
②無料で1日中モーニング!帰りには㊙お土産も・・・《カフェ おしゃべりハウス 喫茶 絆》一宮市
☆玉ねぎ 1.5kg 100円
☆バナナ 3本 150円
※営んでいる八百屋さんで売れ残った野菜を安く販売
・コーヒー 450円
  パンは5種類から選択。一日中付いてくる。
・トラジャコーヒー 450円
※玉ねぎ、ニンジン、バナナ 無料サービス
③新店!人気パンケーキ屋さんがプロデュース トーストサンド専門店《サカエトーストサンドウィッチホイホイ》名古屋市中区
 人気パンケーキのプロデュース店!
☆BLT&エッグ 648円
☆フルーツ&ホイップ 918円
・エビフライ&エッグ 918円
・フレンチトースト小倉バターホイップ 708円
※ジュニアサイズも用意
(2)岐阜のバス終点からさらに先をちょい足し旅
「広瀬駅」
 池ノ平トンネル
 アマゴの塩焼き

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku?form=MY01SV&OCID=MY01SV
<クラムる>
 1日15分集中型オンラインフィットネス。
 リハビリ発祥のピラティスとストレッチの要素が多いフィットネスを3段階に分けて紹介。
 インストラクターが受講生をライブでつながり、アドバイスなど声をかけてくれる。
「なんちゃって中継」行列のできるキッチンカー《アオイキッチン》
 グランディエ―ルブケトーカイ
・グランディエールオリジナル カレーライス 700円
・グランディエ―ル・オリジナル スイーツ 葵ロールプレミアム 400円
<ダイゾン>
・Dyson V12 Detect Slim
<アデランス>
・ヘアードライヤー ヤガミ 47,300円
  プラズマクラスターの機能搭載、風を当てるだけで髪がまとまる。

 「ゆる山へGO!スペシャル「2021春」」。
https://www4.nhk.or.jp/P2134/
<茶臼山高原>
 芝桜
《笠置山(かさぎやま)》1128m、岐阜県
*笠置山の魅力①:
 国の天然記念物「ヒトツバタゴ」自生地
 あんこ沢:
  あんこ:ハコネサンショウウオ
 サワガニ
 カワゲラ
*笠置山の魅力②:
 大岩展望台からの眺め
*笠置山の魅力③:
 ペトログラフ(岩に刻まれた模様)
*笠置山の魅力④:
 岐阜県の天然記念物 ヒカリゴケ
<西方ヶ岳>764m、福井、2018年6月
 カモシカ台(高さ約3m)
:西方ヶ岳の魅力⑤:
 カモシカ台からの展望
<寧比曽岳>1121m、愛知、2017年5月
<真富士山>1343m、静岡、2020年4月
 コケの森
<愛鷹山位牌岳(あしたかやま いだいだけ)>1457m、静岡、2019年6月
 つるべおとしの滝 落差約20m
<御池岳>1247,、三重
 ホオジロ、オオルリ、アカゲラ、ミソサザイ
<小倉谷山>911m、福井・石川
 イカリソウ、ラショウモンカズラ、ヤブツバキ、イツバツツジ、ホンシャクナゲ
*小倉谷山の魅力①:
 シャクナゲロード
 イワウチワ
*小倉谷山の魅力②:
 春の花々
 ショウジョウバカマ、オオカメノキ、タムシバ
 火燈山山頂 803m
 キンキマメザクラ
*小倉谷山の魅力③:
 白山の展望
https://www4.nhk.or.jp/P2134/23/

 6/26(土) 21:16配信の「都内感染20~30代が過半数 英イングランドでも40歳未満8割」というニュース。
 我慢をせずに感染を拡大させている人たちがいるから、いつまでたっても「新型コロナ」が終息しないんじゃないのか!!!だから、真面目に我慢している人たちにしわ寄せが行っている!!!営業短縮を強いられている飲食店にも迷惑をかけている!!!
産経新聞
 東京都内の新型コロナウイルス感染者のうち、20代と30代の割合が6月に入って過半数となっていることが都の公表データで分かった。月ごとで半数を超えるのは昨年8月以来。60代以上は減少傾向で、社会の中で活動的な若年層への感染が顕著な状況だ。重症化しやすい高齢者に感染を広げる可能性が指摘される中、ワクチンの集団接種で若者を優先する自治体も出ている。
 東京都の公表データを月ごとに年代別で集計したところ、20代は第3波ピーク後の2月に全体の19.0%(2091人)だったが、6月は25日時点で30.5%(3214人)を占めている。30代も4月以降、増加傾向で、6月は19/8%(2089人)となった。
 6月は20代と30代で50.3%(計5303人)となり、第2波だった昨年8月(58.1%計4720人)以来、10カ月ぶりに半数を超えた。一方で、60代以上の割合は2月に29.3%(計3218人)となってから減少傾向で、6月は9.9%(計1040人)となっている。
 厚生労働省に対策を助言する専門家組織は23日の会合で、「若い人を中心に都心部から感染が広がっている」と、リバウンド(感染再拡大)への懸念を示した。
 都内では緊急事態宣言から蔓延防止等重点措置に移行し飲食店での酒類の提供などが緩和された。主要繁華街の人出は宣言解除後、増加に転じており、高齢者へのワクチン接種は途上で、若年層からの感染拡大が医療の逼迫を引き起こす可能性もある。
 こうした状況の中、ワクチンの接種体制を見直す自治体もあり、新宿区はワクチンの集団接種で、59歳以下は20、30代を他の世代より優先する方針を決定。吉住健一区長は病院関係者から、「若年者の接種を進めないと感染者は減らない」と助言を受けたという。
 一方で、若年層は重症化しにくいという理解が広まっているほか、副反応への警戒感から、接種に慎重な若者も少なくない。
 政府の新型コロナ対策分科会メンバーで東邦大の舘田一博教授(感染症学)は「新型コロナウイルスの流行は長期間に及んでおり、若者への感染対策の訴求には限界がある。ワクチンの有効性は極めて高く、重大な副反応の頻度も低い。リスクよりもベネフィット(利益)が大きいということを理解してもらい、早期の接種につなげていくことが大切だ」と指摘した。
イングランドでも若年層の割合高く
 若年層での感染拡大は英国でもみられる。英政府の発表データによると、英イングランドで、6月1~17日の新規感染者のうち、8割近くを40歳未満が占めている。感染拡大のピークを迎えた1月には、40歳未満は全体の5割程度だった。
 英政府は新型コロナウイルスのインド型変異株の感染拡大を受け、6月21日に計画していたイングランドの都市封鎖(ロックダウン)の規制解除を4週間延期する決定をした。インド株が新規感染者の約9割を占め、ワクチン未接種の若者が感染し、学校で広まったとみられる。
 感染者数は1月がピークだったが、10~20代の割合は増加。英政府発表のデータを月ごとに年代別で集計したところ、イングランドでは1月、10代が8.0%(8万6146人)、20代が18.8%(20万2961人)だったが、6月(17日時点)には10代、20代ともに10ポイント以上割合が増えた。40歳未満が全体の8割近くを占めている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5f4faf7c931c2da2f535881c93f2a41eb13dfdb

 6/27(日) 11:32配信の「ワクチン接種でも陽性、スポーツ界に新たな難問」というニュース。
ウォール・ストリート・ジャーナル日本版
 米プロバスケットボール協会(NBA)のスター選手、ゴルフの全米オープン選手権優勝者、ウガンダの五輪コーチ――。彼らはスポーツイベントの主催者に新たな頭痛の種をもらしているという点で共通している。新型コロナウイルスワクチンを接種しているにもかかわらず、検査で陽性反応が出たのだ。
 スポーツ選手はパンデミック(世界的大流行)を通じて、地球上で最も頻繁に検査を受けており、コロナに関する数々の理論について生々しい実例を提供してきた――時には、それらを証明する上で一助ともなった。
 選手らの実例から分かってきたのは、コロナウイルスとこれまで確認されている変異株による死亡や重症化を防ぐ上で、ワクチンは極めて有効である一方、感染そのものの予防効果という点では確実とは言えないということだ。
 ワクチン接種後に陽性となる「ブレークスルー感染」が起きた選手の大半は無症状だ。スポーツ界の関係者が徹底した検査の対象として順位が低かったとしたら、感染は気付かれなかったかもしれない。
 こうした想定外の陽性反応は、巨大イベントの主催者にとって大きな問題となる。夏季五輪のケースで言えば、日本だけにとどまらず、参加200カ国・地域にとっても感染流行を招きかねない。第一、競技中に大混乱を招くだろう。
 また、選手に対しては、ワクチンを接種していれば出場禁止になる陽性は出ないだろうと言われてきたが、こうした主張も難しくなる。スポーツ界の指導者らは目下、さまざまな問いに取り組まなければならない。ワクチン接種後に陽性反応となった選手は、他人への感染力があるのか? 彼らとの濃厚接触とはどのような意味があるのか? 人生最大のイベントから、誰を出場停止とするのか?
 これまで匿名の米陸上競技選手1人、オレゴン州ユージンで行われた東京五輪の米国代表選考会に参加していた別の1人、東京入りしたウガンダ五輪代表団のメンバー2人などがワクチン接種後に陽性となった。
 また米大リーグ機構(MLB)のニューヨーク・ヤンキース関係者やプロゴルフのジョン・ラーム選手、NBAのスター選手クリス・ポール氏もワクチン接種後に陽性となった。5月には、ヤンキースの少なくとも9人(選手・コーチ・スタッフ含む)が陽性となった。9人はすべて3~4月にかけて、1回で接種が済む米ジョンソン・エンド・ジョンソン(J&J)製のワクチン接種を受けていた。J&Jのワクチンは、接種後少なくとも28日で、中等症から重症の疾患について66.1%の予防効果が示されている。
 ラーム選手は6月初旬に開催されたメモリアル・トーナメントの数日前にJ&Jのワクチンを接種していた。第3ラウンドをプレー中、第2ラウンド終了後に受けた検査で陽性だったことが発覚。ラーム選手はラウンド終了後、全国テレビの中継中に全米プロゴルフ協会(PGA)の医療顧問から陽性結果を告げられた。勝利はほぼ確実とみられていた中で棄権を余儀なくされ、170万ドル(約1億8900万円)近い賞金も逃した。だが、その2週間後には、検査で陰性となり、全米オープンを制した。
 1回で接種が完了するワクチンは、特にスポーツ選手に人気だ。大事な場面でパフォーマンスに副反応による影響が出ないよう、前もって計画しやすいためだ。
 2回の接種が必要なワクチンは総じて、一段と高い予防効果を示している。米ファイザーと独ビオンテックが共同開発したワクチンはコロナウイルス感染症の発症予防で95%の効果を示した。モデルナも大規模な治験で、特定のコロナの症状(重症含む)について、94.1%の予防効果が確認された。米疾病対策センター(CDC)はファイザーとモデルナのワクチンについて、2回目の接種から2週間後の感染リスクの低減効果は90%だとしている。
 これまでNBAでは、少なくとも2件の顕著なブレークスルー感染があった。直近はフェニックス・サンズのスター選手で、NBA選手会の会長を務めているクリス・ポール氏だ。NBAの指針によってウェスタン・カンファレンス・ファイナル(西地区決勝)で最初の数試合に出場できなかった。ポール氏はワクチン接種を済ませていたが陽性反応が出ており、無症状のままだと伝えられている。
 ウガンダ五輪代表団からは2人の陽性が発覚した。ウガンダの五輪委員会によると、2人と他のメンバー7人は英アストラゼネカのワクチンを2回接種していたとしている。
 アストラゼネカが公表したデータでは、コロナの発症予防で76%の効果があったことが示された。
 ウガンダの五輪委は、2回目の接種時期など、追加の問い合わせについて応じていない。
 接種のタイミングも要因になり得る。一般には、2回目の接種から2週間後に完全な予防効果が期待できると考えられている。だが、一部の国・地域は、五輪出場選手にようやくワクチンが行き届き始めた状況だ。
 選手らはまた、重要なトレーニングや、まさに今行われている最中の選考会のスケジュールを考慮してワクチンの接種時期を決めなければならない。オーストラリアの飛び込み選手は、副反応を避けるため、選考会の数週間前に1回目を接種し、2回目は選考が決まった後の6月初旬まで先送りした。
 だが、うまくワクチン接種の時期を手配することは厄介な作業だ。フィリピンの体操連盟は、種目別床運動で金メダル候補のカルロス・ユーロ選手のために、6月初旬からワクチンの確保を急いだ。同連盟のシンシア・カリオンノートン会長は当初、「彼の健康状態は完璧なので、何であれ医薬品やワクチンを体内に入れて問題を起こしてほしくない」などとし、接種に消極的な姿勢を示していた。
 だが、カリオンノートン氏は、コーチと協議した結果、考えを改めたという。「選手は毎日検査され、陽性となれば出場できなくなる見通しで、これまでのトレーニングが水の泡になるとコーチから言われた」
 だが問題はそこでは終わらなかった。フィリピン選手団は本国で集団接種したが、ユーロ選手はすでに日本でトレーニングを行っていた。日本で接種するとなれば、フィリピン大使館や複数の高官が関わる必要がある。カリオンノートン氏によると、五輪開幕まで1カ月を切った6月下旬時点で、ユーロ選手のワクチンはまだ確保できていない。
[訂正]第6段落目の「ワクチンを接種していれば検査で陽性となっても出場禁止にはならないだろう」を「ワクチンを接種していれば出場禁止になる陽性は出ないだろう」に訂正します。
By Louise Radnofsky and Rachel Bachman
https://news.yahoo.co.jp/articles/be383629a4421e46428986388ae7fb97b760ccce

 昨日、かつおを捌いた時、指をケガしたんですよ!iPhoneの諮問認定ができない↓↓↓

 イチゴが実っている・・・。4年前に植えたイチゴなんだろうな!?

 今日は、「イージー★ライダー(EASY RIDER)」を見に行くことにする。
 ネットで席を予約する。案外、席が埋まっているね。
 昨日、アンケートに答えので200円引きになるはずだったが、クーポンコードをどこで入れるのか分からず入れ忘れた!!!もうすこし、分かりやすくしてほしいな!!!
【インターネットチケットでご利用の場合】
 券種選択の画面でクーポンコード【 ***** 】を入力して​ください。

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 駐輪場に県外ナンバーのオートバイが横に停めている。マナーが悪いね!!!自転車が停められない。せめて縦に駐車していてくれたら・・・!!!

 映画館は9時に開く。
 vitで買うと、券が大きいんですよね!
 やがて、開場、開演。検温は、今日も36.3℃。
 なるほど、という年齢層の方々が客層だった。
 懐かしい曲が流れたね!!!「チョッパー」って、乗りやすいのかな???昔は「ヘルメットなし」でも、OKだったんですよね!
 当時のアメリカの様子なのか???考えさせられる内容だった。
 「ta-da」と言う場面があったよね・・・。
「ta-da」
 「間投」ジャジャーン!◆楽器のファンファーレの音をまねた擬音語。注目に値する物を人に披露する時などに用いられる。
https://eow.alc.co.jp/search?q=ta-da
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「イージー★ライダー(EASY RIDER)」

全世界に衝撃を与えたアメリカン・ニューシネマの代表作
原題:EASY RIDER
製作国:アメリカ
ジャンル:ドラマ
本国公開年:1969年
カラー:カラー
上映時間:95分
監督:デニス・ホッパー
出演者:ピーター・フォンダ、デニス・ホッパー、ジャック・ニコルソン
受賞歴:カンヌ国際映画祭 初監督作品賞
映倫区分:R15+ ※
解説
 ステッペンウルフのテーマ曲「ワイルドでいこう!」も名高いアメリカン・ニューシネマの代表作。ハリウッドのトラブルメイカーだったデニス・ホッパーはこの作品で監督デビューし、カンヌ映画祭・新人監督賞を受賞。超低予算のインディペンデント作品だったにもかかわらず、全世界で大ヒットし、映画史に革命を起こした。(※4Kレストア版での公開となります)
物語
 ドラッグ密売で得た大金で改造型ハーレー・ダビッドソンを手に入れたキャプテン・アメリカ(ピーター・フォンダ)と相棒のビリー(デニス・ホッパー)は、ロサンゼルスから謝肉祭が行われるニューオーリンズに向かって大陸横断の旅に出る。途中、留置場で知り合った酔いどれ弁護士ハンソン(ジャック・ニコルソン)も仲間に加えて旅を続ける彼らは、行く先々でさまざまな差別や暴力に出遭い、殺伐たるアメリカの現実に直面する―。
こぼれ話
 撮影を担当したのは、東欧ハンガリー出身のラズロ・コヴァックス。それまで『爆走!ヘルズ・エンジェルス』(67/未)や『嵐の青春』(68)など、低予算作品ばかりを手掛けていたが、この作品で見せたハリウッド的なセオリーに縛られない大胆なカメラワークと鮮烈な光の表現によって一躍注目を集め、以降、『ファイブ・イージー・ピーセス』(70)、『ペーパー・ムーン』(73)など、70年代アメリカン・ニューシネマの名作の数々を手掛けた。
https://asa10.eiga.com/2021/cinema/1003/

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百均」に寄り、「毛抜き」を買う。
日本製 松毛抜
 毛をつかみやすい先端が細いタイプ
 約7.5cm
材質:ステンレススチール
MADE IN JAPAN
販売元 エコー金属株式会社
新潟県燕市小中川1782
TEL 0256-63-2107

 スーパーに入る。「かつお」は、昨日食べたから今日はいいな。「ながらみ」100g100円にしような「生しらす」にしようか考えたが、「生しらす」が半額の160円だったので、即決!
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

 もう一つのスーパーに行く。「富良野生ビール」987円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「もやし」20円、「納豆」48円、「ミートソース」97円、そしておつとめ品の「スナックサンド」95円を買う。
 WAONに2,000円チャージして、支払い。

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 帰宅して昼食は「ホットコーヒー」と「スナックサンド® チーズもんじゃ×ベビースター」♪
フジパン
 かつお節のきいたもんじゃ味
製造所固有記号 +FT0
さあ、おやつの時間だ!
 おやつカンパニー公式HPで話題の新製品をチェック
http://www.oyatsu.co.jp
 「ベビースター」「ホシオくん」は株式会社おやつカンパニーの登録商標です。
1個当たり 114kal
内容量 2個
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL0120-25-2480
http://www.fujipan.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に、6月分の借金を支払いに行きましょう!16,016円也。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

 「丹波の黒豆」に水を撒こうと思ったけど、雨が降って来たね。

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 夕方は、半額で買った「静岡県産生しらす生食用」を使って「生しらす丼」で一杯♪ショウガとタマネギスライスが薬味↑↑↑
静岡県産生しらす生食用
 表示価格の半額です
 お刺身、酢みそ、梅酢、ポン酢、かき揚げ等で召し上がれます。
製造者 株式会社 ヤマノ
静岡県御前崎市上朝比奈773-6
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL053-451-6223

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 「醤油」は、一回忌のもの。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
 丸大豆100%使用
本造常 450ml
 まろやか発酵
 香り引き立ち、味わい深まる
ALL=PURPOSE SEASONING
 開封ecoボトル
BREWED BY Kikkoman
PRODUCT OF JAPAN
 開けて120日間鮮度を保つ
 開封後常温保存
おいしく進化した特選丸大豆しょうゆ
 良質な丸大豆を使い、独自の発酵技術で豊かな香りとまろやかな味わいに仕上げました。1本でつけ・かけから調理までおすすめの万能しょうゆです。
大さじ1杯(15ml)当り 14kcal
 地球にやさしい密封ecoボトルでおいしさを、いつまでも。
 リサイクルできる環境に配慮したPET素材のボトルです。
販売者 キッコーマン食品株式会社
千葉県野田市野田250
製造所 キッコーマンフードテック株式会社
千葉県野田市中野台693
TEL 0120-120358

 さらに「ポテサラ」♪ベーコンとかハムのような動物性たんぱく質が欲しいな!

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「美焼の心こ 米ていら」(宮城県)の引用♪
ふっくら 米粉カステラ
 稲の青さが目に染みる季節。各地で清々しい眺めを楽しめるが、宮城県の栗原市も名峰・栗駒山の麓に広がる田園風景が美しい。一帯は江戸期の伊達藩の穀倉地帯で、現在もなお県内有数の米どころ。この環境からお盆や正月などに食べる餅料理が郷土食といわれ、餡などを包んだ米粉で作る菓子「しんこ餅」も昔からの名物である。
 その伝統銘菓を守るのが、大正初期創業の老舗「もちっ小屋でん」。多彩な品ぞろえで知られるが、中でも一味違った商品として注目を集めるのが「美焼(みやぎ)の心(しん)こ 米(こめ)ていら」だ。
 県産米ひとめぼれの米粉を使ったカステラで、「文部科学省『若者自立挑戦プラン』の一環として、地元の一迫(いちはざま)商業高校の生徒たちと共同で開発。みやぎものづくり大賞グランプリを受賞しました」と、社長の狩野恵美さん。ふっくらしながらも、しっとりとした食感を楽しめ、卵の風味と優しい甘さが口中に広がる一品だ。
 また、高校生とのコラボ第二弾の「ちーず心(しん)こ福(ふく)」も人気という。イチゴとクリームチーズ入りの大福で、果実の甘みとほどよい酸味が醸す味わいは独特だ。ほかに定番の「白いしんこもち」や「ずんだあんしんこもち」「草しんこもち」「さくらしんこもち」なども好評。
・ちーず心こ福 1個(50g)165円、6個入り
●(有)もちっ小屋でん
宮城県栗原市一迫真坂字本町2
TEL 0228(52)2602
FAX 0228(52)5161
美焼の心米ていら(200g)792円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://motiden.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,262歩
(本日のしっかり歩行:876歩)
本日:53.7g、13.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:244,278(127)

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