2017年9月30日 (土)

おいしい牡蠣を食べましょう!

 今日は、9月30日、「くるみの日」「クミンの日」。
【にんじんのくるみあえ】(1/3量で186kcal)
くるみの濃厚なコクがにんじんの甘みと好相性
『材料』(2~3人分)
・にんじん・・・1本
・くるみ・・・40g
・塩・・・少々
・砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1
『作り方』
①にんじんは皮をむき、ピーラーで薄く削る。鍋に湯を沸かし、塩、人参を入れサッとゆで、ざるに上げて水気をきる。
②すり鉢などでくるみをつぶし、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、にんじんも加えて混ぜ合わせる(すり鉢がない時は、くるみを厚手のポリ袋に入れて、めん棒などで細かくつぶす。包丁で
切るより、つぶしたほうが香りが出ておいしくなる)。

 昨日の「朝の!さんぽ道」は、「浜松町」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
<東京モノレール>
♪ スマイル・フォー・ミー 河合奈保子(1981年)
<旧芝離宮恩賜庭園>入園料150円
※1678年、4代将軍徳川家綱の頃に造られた。国の名勝に指定。
・日傘 無料
・年間パスポート 600円
《らーめん 忍八》
・つけ麺 750円(トマトつけ麺)
 〆は、ご飯を加えてリゾット風に
♪ ビューティフルネーム ゴダイゴ(1979年)
<世界貿易センタービルディング>
・展望台入場券 620円
「芝明神商店街」
《SABAR EMS大門》とろさば専門店
☆漬けさばのユッケ風 734円
☆さばのトマト煮 842円
☆お得な串焼き4点盛り 1,058円
☆さば寿司の天ぷら 648円
・とろさばしゃぶしゃぶ鍋 1,706円(1人前)
・CAVAフロマージュ 518円

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/640540/

 「昼めし旅」は、「山形県 南陽町」。7/18の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 デラウェアの生産量 日本一、さくらんぼ、ラ・フランス
<島崎さん>
*佐藤錦
・おかひじきのおひたし
①おかひじきを30秒ほど湯通しする。
②水で洗う。
③からし醤油 or マヨネーズで食べる。
・インゲンとウインナーの炒め物
・だし
 夏野菜を細かく刻み、醤油などで和えた郷土料理
(キュウリ、タマネギ、トウモロコシ、大葉、麺つゆ)
《酒井ワイナリー》明治25年創業
☆まぜこぜワイン 1,404円(税込)
☆鳥上坂デラウェア2015 2,484円
・自家製ふきのとう味噌のせおにぎり
・薄皮丸ナスの漬物
・天ぷら(ししとう、まいたけ、さやえんどう、ちくわ、山うど)
・ヤマメの塩焼き

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1079996/

 「日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。日本テレビ系列 『秘密のケンミンショー』でも紹介された「オオニシ 若鶏の手羽先 ブロイラー」が7本入り1,000円♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/tebasaki-7/?scid=rm_205145

 今日は、休日なのに仕事なんです・・・サービス出勤・・・↓
 でも、みんなよくやりましたよ!!!(練習したことを出せば・・・もうちょっと上を狙えてるね!!!もっとできるよ!!!)

 仕事を終え、スーパーに行く。
 「カキフライ」398円、「納豆」50円、「あじ開き」429円のところ半額の214円、「熟成本格キムチ」213円のところ30%引きで149円、「バナナ」138円のところ30%引きで96円を買う。

 オバチャンの車って、左折の時は巻き込みを確認せず曲がってくる・・・でも、右折の時は、右折できるのになかなか右折しない・・・周りが迷惑だね!!!

 洋品店に寄る。「シャツ」1,078円、「ランニング」1,078円を買う。シャツは、今日みたいなちょっと肌寒い時用だね!
VEDERSI MIRANO
No. BD42003
綿 100%
Yuasa co., Ltd
TEL 06-6241-6093
MADE IN BANGLASESH

おいしい牡蠣を食べましょう!

2枚組
鹿ノ子編み
 吸汗速乾
 綿混
綿 60%
ポリエステル 40%
DRY
 さらりとした風合いと優れた通気性
・インド綿
 シルクのような肌触りが特徴的なインド綿を使用した、インナーウエア。吸湿性と耐久性に優れた天然素材ですので、ソフトでしなやかな着心地が続きます。
・鹿の子編み
 表編みと裏編みを交互にすることによって編み地に独特な凹凸ができ、汗をかいたときの肌へのまとわりつきを軽減します。また、伸縮性もありますが横方向の伸びが少ないので、型崩れはしにくいです。
日本ニット中央卸売商業組合連合会
TEL 03-3662-4788
TK-1029
Made in Indonesia

 スーパーに寄り、「ふれ愛交差点」をもらい帰宅。

おいしい牡蠣を食べましょう!

 夕方は、今日買った「カキフライ」で一杯♪
サクサク&ジューシー
 濃厚な旨みのかきをサクサク衣で包みました。

 ここで、2016年11月18日のオマケの新聞より、「おいしい牡蠣を食べましょう!」の引用♪
=浜名湖牡蠣食べ歩きマップ=
舘山寺発祥の牡蠣カバ丼 魅力をご紹介
 牡蠣のメニューといえばフライや鍋などを思い浮かべる人も多いのでは。新しいメニューとして人気上昇中なのが、浜名湖新グルメ「牡蠣カバ丼」です。浜名湖産の牡蠣を「うなぎの蒲焼のタレ」で調理し、玉ネギ、海苔、ミカンの皮など地元の食材を添えた丼ご飯。地産地消のご当地メニューとして7年前に舘山寺のお店で考案されました。
 11月中旬から3月中旬までの冬限定メニューで、浜名湖周辺の舘山寺温泉、弁天島温泉を中心とした16のお店や仕出し弁当店で食べられます。丼の上には大きくてプリプリとした食感が自慢の浜名湖産の牡蠣がたっぷりのって美味。蒲焼のタレとも良く合います。
 また基本レシピはありますが、各店ごとに調理方法や食材をアレンジしており、店による味の違いも楽しめます。
 例えば、衣を付けた大きめの牡蠣にタレをしっかり染み込ませたお店や、牡蠣の風味を生かすためシンプルにタレに付けて焼くだけのお店もあります。玉ネギは炒めず辛みの少ない生のサラダオニオンを使う、刻み海苔の代わりに生海苔をトッピング・・・。お気に入りの一杯をお探しください。お店は本ページの広告でご確認ください。
ご存じですか?
浜名湖の牡蠣は肉厚でぷりぷり
 浜名湖は1日2回の潮の干満によって大量の海水が出入りするため、魚介類の種類が豊富です。養殖方法は牡蠣を水中に吊り下げて行う垂下式で、養殖期間はおよそ一年半。湖内の場所を3回程度移動しながら成長させます。きめ細やかに世話をすることで身が大きく、ぷりぷりとしたミネラルたっぷりの牡蠣になります。剥き身をすぐに出荷するため、新鮮で濃厚さも違います。
一度は訪ねたい カキ小屋マップ
・舞阪マルマ 幸福丸
 浜名湖エリア民間初のカキ小屋として昨年オープン。水産卸問屋直売のかき小屋です。カキ以外にも浜名湖うなぎや舞阪で水揚げされたしらすを使ったごはんなど、メニューも豊富です。
TEL 053-592-2340
・冬の朝市 弁天島 浜小屋マルシェ
 新鮮な浜名湖蒸し牡蠣などが楽しめる弁天島海浜公園内の浜小屋「弁天島浜小屋マルシェ」。今シーズンは、来年1月14日(土)からスタート。詳細は決定次第、HPでお知らせします。
TEL 053-592-0757

http://www.bentenjima.jp
・海湖館 きらく市食堂
 湖西市新居弁天「海湖館」の特設牡蠣小屋は来年1月7日)(土)にオープン。浜名湖のプリプリした牡蠣「プリ丸」を堪能しませんか。「焼き牡蠣体験」も行われます。詳細は決定次第、HPでお知らせします。

新居町観光協会
http://araichokanko.com/

浜名湖の新グルメ 牡蠣カバ丼
食材はもちろんご当地自慢の逸品!
 冬の浜名湖を代表する特産の牡蠣に名物の鰻蒲焼のタレで味付けしました。お口いっぱいに広がる極上なプリップリッの牡蠣と浜名湖産の海苔、遠州産の玉ねぎなど地元の食材を使い「これぞ浜名湖」と叫びたくなる一品です。浜名湖の景色と共に新名物をご堪能ください。
※その他のトッピングは季節とお店によって多少違います。
11月中旬から3月中旬まで好評発売!
・松の家(舘山寺温泉入口)
TEL (053)487-0180
・浜寿し(舘山寺温泉街)
TEL (053)487-1534
・舘山寺園(舘山寺温泉街)
TEL (053)487-0628
・喜福(舘山寺温泉街)
TEL (053)487-0045
・浜乃木(舘山寺温泉街)
TEL (053)487-0010
・松一(フラワーパーク前)
TEL (053)487-1414
・花の散歩道(フラワーパーク内)
TEL (053)487-0511
・フラワーパーク 三州庵(フラワーワーク東)
TEL (053)487-3115
・浜菜坊(舞阪町弁天島)
TEL (053)592-1676
・山本亭(舞阪町弁天島)
TEL (053)592-2485
・太助(舞阪町弁天島)
TEL (053)592-1919
・一徳(浜名湖ガーデンパーク北)
TEL (053)488-1109
・ふるさと(引佐町竜ヶ岩洞内)
TEL (053)543-1155
・はっ葉(浜松市高塚町)
TEL (053)445-4045
・サゴー浪漫館(浜松中心部)
TEL (053)451-0035
・竹泉(お弁当)
TEL (053)586-5123
お問合せ先:浜名湖丼研究会
浜松市西区舘山寺町1832-1
TEL 053-487-0152
協力:舘山寺温泉観光協会 浜名商工会
海の湖 浜名湖観光園

 2017年2月2日の朝刊「おはよう」より、「カキ小屋で変わり種メニューを考案し販売」の引用。
新居の魅力を発信 尾崎 和弘さん 50
 湖西市新居町で地元産のカキを楽しめる「カキ小屋」の敷地内で屋台を出す。「地元を盛り上げたい」。その思いで、本業の居酒屋を営む傍ら、カキを使った変わり種メニューを考案し、販売する。
 幼い頃から料理好きで、15歳で板前の道に。関東や愛知県、舘山寺温泉のホテルなどで板前を続けた。
 独立したのは10年前。「安く楽しく集まれる店を」と、居酒屋「かに伝」をオープンした。座敷席は民家のような雰囲気で、漁師や同級生らの憩いの場になっている。
 地域活動に興味はなかったが、「店の客も減り、地域の衰退を感じた。何かやらなくてはと思った」。昨年初めて屋台を出し、パンにカキフライを挟んだ「カキドッグ」を販売して好評だった。今年は新たに「カキのまぜご飯」と「カキうどん」も販売する。
 地元に多くの人が集まることが一番の願いだ。「新居の魅力を地道にアピールし続けたい」。湖西市新居町内山。
「かに伝」
053-594-7040
静岡県湖西市新居町内山1925-9

https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220204/22009189/
「海湖館」
http://kosaicity.com/kaikokan.html
「南浜名湖SHOPS」
http://yutoasobitai.hamazo.tv/c681976.html

 新聞の折り込みチラシより「カキの価値観が変わる“播磨灘産一年カキ”」の引用。
 この時期、旬を迎えるカキ。私はぷりっぷりの食感と濃厚な味わいが大好きなのですが、意外と好き嫌いが分かれますよね。実は私の息子もカキ嫌いで、食卓に出ると絶対に手を付けません。こんなにおいしいのに~! これは親として、鮮魚スタッフとして放っておけない! ということで探し回って見つけてきました、“播磨灘産一年カキ”! 風味が強くて味が濃いのに、カキ特有の生臭さやえぐみがありません。苦手な人にこそぜひ食べてもらいたい、とびっきりのカキです。さっそくフライにして息子に強く勧めました。しぶしぶ口に入れた息子の表情が一変、「カキってこんなにおいしいんだ!」とびっくりしていました。内心ガッツポーズです(笑) カキの価値観が変わる逸品、ぜひ一度試してみてください!
http://cookmart-blog.com/index.php?id=179

本日のカウント
本日の歩数:6,867歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2016年7月28日 (木)

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 「原子力発電所の再稼働にはコミットしない」。原子力規制委員会の田中俊一委員長が繰り返している言葉だ。さて、このコミットとはどんな意味か
▼英語辞典でcommit(コミット)を引けば…悪事を働くことも、全力を傾けることも、誰かをのっぴきならぬ立場に置くことも、すべてコミット。含蓄があり、訳するのが難しい言葉である
▼往年のテニスの名選手ナブラチロワさんは、コミットの含意を、involve(インボルブ)(巻き込む、関わらせる)という言葉との対比で、こう愉快に説明した。「コミットとインボルブの違いは、卵とハムのようなもの。鶏はインボルブし、豚はコミットする」。卵を差し出す鶏の営みではなく、豚がハムにされるように自らの身を挺(てい)する行為がコミットというわけだ
▼原発の安全基準をつくり審査するのが、原子力規制委がコミットすべきこと。それを再稼働させるかどうかは、政府や電力会社が責任を持つべきこと…というのが、田中委員長の主張だが、果たして安全のために本当にコミットする覚悟があるのか
▼関西電力の大飯原発をめぐり、想定される地震の強さが過小評価されているのではないか。専門家から強い疑念が呈されたが、規制委は見直しはせぬと早々に決めたという
▼誰も本当の責任を取らず、住民だけがのっぴきならぬ立場に置かれる。それが原発をめぐるコミットの現実だろう。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2016072802000114.html

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「十勝ハーブ牛ローストビーフ」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/snowland/107518/?scid=rm_190841
 「POKEVISION」なんていう、「ポケモンGO」で、ポケモンが出る場所をプロットしてあるページがあるのですね!!!田舎には、あまりポケモンが出現しないらしい・・・。
https://pokevision.com/#/@34.70686932861091,137.7434492111206

 昨日のテレビ「歴史の道 歩き旅」は、「中山道 塩名田宿」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/arukitabi/
・釜嶋屋 てっぱ茶屋(鉄板焼きのお店)
・大黒屋
・佐野屋房之助
・本陣丸山善兵衛(本陣跡)
・丸山煙草屋
※宿場町時代のお店が分かるように屋号の看板を掲げている。
<中仙堂>骨とう品
*目黒製作所:1924年創業のオートバイメーカー、1964年川崎重工業に吸収される
<問屋本陣跡>
♪「夏のお嬢さん」榊原郁恵
《川魚料理 竹廼家(たけのや)》創業98年、千曲川の川魚料理
・ハヤの田楽 1皿 900円~(サンショのお味噌)
 魚を立てて、首のところの上の皮を切る。尾をちぎる。頭をひっぱり、骨を抜く。
¥「100年モノ」舟つなぎ石(穴あき石)
 千曲川舟橋(1873年)橋脚の代わりに舟を利用

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/64247/981596/

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 今朝のコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」。
レギュラーソリュブルコーヒー
 35杯分(70g)90gビン用
ネスレ日本株式会社
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 お茶を持って仕事に出掛ける。先日草刈りで頂いた「とぴあ緑茶」♪
JAとぴあ浜松
490g
とぴあ浜松農業協同組合
浜松市東区有玉南町1975番地

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 今日のランチは「カレー職人 スパイシーチキンカレー」(辛口)。
ジンジャー&あら挽き黒胡椒
 本格的なソースが楽しめる
1人前170g 101kcal
 ジンジャーとあら挽き黒胡椒で仕上げたスパイシーなチキンカレーです。
※ソースの中の黒い粒はあら挽き黒胡椒です。品質に問題ありません。
江崎グリコ株式会社
大阪市西淀川区敷島4-6-5
TEL 0120-917-111

http://www.glico.co.jp

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 帰宅して「秀よし 特別純米酒」で一杯♪
合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野二日町9

2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」7月「秀よし 特別純米酒」、「炙りハタハタ麹漬け」

 おつまみは、付属の「炙りハタハタ麹漬け」♪
秋田名物 鰰
 ハタハタを炙り、麹漬けに。お酒のおつまみとしておひとつどうぞ。
海恩
(株)三浦米太郎商店

秋田県にかほ市平沢字上町49
TEL0184-35-3609

 2016年夏の頒布会「日本列島美味しいものめぐり2016」の7月は、「秀よし 特別純米酒」。
http://www.meimonshu.jp
 元禄二年(1689)、初代・松右衛門は伊勢国(現在の三重県)から移り住み、苦労の末、酒造業を創業。宝暦年間(1751~1764)には、秋田藩主・佐竹公がこの蔵の酒を『秀でて良し』と激賞され、『ひでよし』の酒名を賜り、嘉永元年(1948)には藩の御用酒となったという老舗蔵。
 蔵元に伝わる江戸期の酒造りを記録した「元禄時代以来酒造伝記簿」は貴重な歴史的資料となっている。
秀よし 特別純米酒
◆原料米/めんこいな(秋田県産)
◆精米歩合/60%
◆アルコール度/15度
◆日本酒度/+1
◆酸度/1.4
◆酵母/秋田流花酵母
◆仕込水/雄物川水系玉川の伏流水
◆山内杜氏/石沢 繁昌(61歳)
◆お奨めの飲み方/冷○ 常温◎ ぬる燗◎
「合名会社 鈴木酒造店」
◆創業/元禄2年(1689円)
秋田県大仙市長野二日町9

http://www.hideyoshi.co.jp/
「しょしがり」たちの人情酒
 『秀よし』の蔵元は秋田県中東部の仙北平野にある。JR田沢湖線の「羽後長野駅」が最寄りで、北に2駅下れば武家屋敷の町並みで知られ、秋田新幹線も停車する角館、南に4駅上れば花火で知られる大曲駅がある。
 全国の花火師たちが匠の技を競う「大曲の花火」こと「全国花火競技大会」は毎年8月に開催され、今年で90回目を数える。『秀よし』の蔵元から花火会場まで車で20分ほどだが、県外客は前日に県内に入らないと厳しいとされるのが大曲花火の大渋滞。しかし、地元を知り尽くす鈴木直樹社長(55)にはスイスイ走れる”奥の手”がある。
 「よそから来た人では絶対に分からない、田んぼの道を縫うように走れば、30分もあれば大曲駅のかなり近くまで行けますね。仙北平野は水田が多くて、田植え前後の季節に奥羽山脈に登ると、湖のなかに家がぽつぽつ浮いているように見えて幻想的なんですよ」
 大曲の花火といえば、テーマをもうけて音楽とコラボさせる「創造花火」が有名。2010年には大仙市発祥の「ドンパン節」に合わせた「創造花火」が会場を盛り上げた、「♪ドンドンパンパン、ドンパンパン~」の音に合わせ、重低音で「ドンドン」と響かせたあと、高音で「パンパン」と夜空に弾ける花火でリズムを奏でるのだ。
 「花火師が点火スイッチを押すタイミングも重要で、すごく高度な技術が必要です。地元の長野地区の花火大会でも、20年ほど前にリクエストしたことがありまして、ドンパン節の曲に合わせて打ち上げてもらったことがあります」
 秋田の人は「しょしがり」(恥ずかしがり)だが、いったん親しくなれば情に厚い。鈴木社長は口より行動で示すタイプ。角館や人気温泉地の乳頭温泉郷などで『秀よし』が地酒の代表格として置かれていることに感謝の念をもっている。
 「行政区割りの違う仙北市のみなさんが『秀よし』を地酒として愛してくださっていることは実感しております。角館の近くには見学のできる酒蔵がないため、ホテルや飲食店さんがよくお客さんをうちに紹介してくださいます。期待を裏切らないよう、お正月の三が日以外は飛び込みの方も出来るだけ受け入れてきました」
 お土産を大量に買ってくれる団体客ではなく、個人客にも蔵人9人ほどの小さな蔵元が対応しているところに心意気が現れている。
「1人のお客さまでも最低20分くらいは説明にかかるので、苦労はもちろんあります。しかし社員がいつも笑顔を心がけ、蔵内の整理整頓も率先して行うようになったことなど、やって良かったと感じることも多いんです」
 蔵人の平均年齢が30代後半という若さも可能にしているのだろう。若手を引っ張る杜氏の石沢繁昌さん(61)の明るさも忘れてはならない、「蔵一番の大酒呑みでカラオケも大好き」という、蔵のムードメーカーでもある。まさに蔵人の和で醸した「和醸良酒」で、「全国新酒鑑評会」での金賞受賞が今年で4年連続となった。
「杜氏として11年目の造りで酒質も安定してきました。出品酒を4、5種類のなかから選ぶときも、どれがいいか蔵の誰もが迷うほど、近年はいいお酒を造ってくれています」
 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」でも、エントリーした4種類で受賞。273出品酒中15点が選ばれた大吟醸部門の《最高金賞》を『秀よし』の「大吟醸」と「純米大吟醸」が受賞。「大吟醸原酒松右衛門」(大吟醸部門 67/273点)と、「特別純米酒 神代」(メイン部門 83/306点)も《金賞》に選ばれている。
 この「特別純米酒 神代」と基本スペックは同じなのが今回の頒布酒。のど越しはすっきりしつつ、石沢杜氏をはじめ『秀よし』の蔵人たちの温かい人柄がほんわりにじみ出ている。
◆杜氏のひとこと
 米、水、酵母、そして技術。全て秋田のものです。秋田流低温長期発酵の仕込みは、お米の旨みが口いっぱいに広がるのが特長です。そんなもろみの経過をじっと見守ることができるのは、杜氏冥利に尽きると言えます。当蔵の純米酒は、全て精米歩合が60%です。白過ぎず、玄過ぎず、お米本来の芳醇な美味しさをお酒で表現するには、これが頃合いの精米歩合だと思っています。いい塩梅に味乗りしやすいとも考えています。
 「秋田流花酵母」という酵母名は言い得て妙です。カプロン酸エチルの華やかな香りが艶やかな酵母名によく合っていると感じます。料理ともよくあってついつい杯を重ねてしまう、ただこの事だけが心配です。

本日のカウント
本日の歩数:6,006歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.2kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

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2016年2月10日 (水)

「和風九重弁当」、そして「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 一九二二年、旧ソ連の映画監督レフ・クレショフがこんな実験をした。短い映画を見せた。諸説あるが、クレショフが撮った映画はこんな内容だ。まず俳優にこう演技させた。「何も考えず、カメラを見ていろ」。俳優とは別に複数のカットを用意した。スープ皿、棺(ひつぎ)の中の子ども、少女。これらに俳優の顔をはさんで、編集した。スープ、俳優、棺、俳優、少女、俳優…という具合である
▼上映後の反応は俳優の演技への賛辞だったそうだ。スープに対し飢餓、少女には愛情、棺には悲しみ。俳優が巧みに演じ分けたと解釈した。俳優の顔はすべて同じだったにもかかわらずである
▼クレショフ効果。映画編集の基礎である。人は映像のつながりの中で、無意識に意味を解釈する。泳ぐ女性のカットに続き、サメが映れば、危機を想起する
▼高市早苗総務相の発言である。放送局が政治的公平を定めた放送法違反を続けた場合、電波停止を命じる可能性に言及した
▼放送局が放送法を守る。当然である。されど政治の側、特にメディアになにかと威圧的にもみえる政権与党から電波停止の四文字が出れば、別の意味、解釈が嫌でも強まる
▼高市さんのクローズアップ、放送局のビル、高市さん、放送法、高市さん…。クレショフ効果で高市さんの顔や自民党が醜く歪(ゆが)んで見えまいか。ご注意を。そんな映画館はいずれ閑古鳥が鳴く。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2016021002000117.html

 テレビ「極上!旅のススメ」の、旬を堪能!「冬の市場」の続き。
http://www.tv-asahi.co.jp/tabinosusume/
*銚子:「ブルーガイド」
 春:マダイ、ヤリイカ、カツオ
 夏:マイワシ、磯ガキ、マコガレイ
 秋:サンマ、サバ、クルマエビ
 冬:メカジキ、ビンチョウマグロ
<ウオッセ21>
千葉県銚子市川口町2-6529-34
TEL 0479-25-4500
《キッチンライフ 銚子東洋》
TEL 0479-22-9061
《さかな工房 かねまた水産》
TEL 0479-24-8611
・中おち
『銚子の絶品グルメ』
「梅」地元の醤油を使った懐かしのラーメン
《大塚支店》
千葉県銚子市双葉町4-18
TEL 0479-22-0817
・ラーメン 580円
「竹」銚子の海を凝縮したお刺身定食
《犬若食堂》
千葉県銚子市犬若11297
TEL 0479-22-9688
・刺身盛り合わせ定食 時価 ※仕入れにより内容が異なります。
(マグロ、サバ、たこ、イカ、アジのたたき)2,000円
「松」銚子名物 金目鯛の煮付け
《一山いけす》
千葉県銚子市黒生町7387-5
TEL 0479-22-7622
・金目鯛の煮付け 2,000円~(時価)
・伊勢エビの刺身 3,000円~(時価)※サイズにより値段が異なります。
<銚子電鉄>
・上りの銚子行き(上り調子に向かう)210円
・本銚子行き(本調子に向かう)210円
・銚子と本銚子の往復切符(調子が悪くても本調子に戻れる)420円
・合格祈願切符 1セット840円
《榊原豆腐店》外川駅
千葉県銚子市外川町2丁目10927
TEL 0479-22-9557
・ざる豆腐(中)330円
・豆乳プリン大納言 250円
《太陽の里 別邸 海と森》
千葉県銚子市犬吠埼10292-1
TEL 0479-21-6300
・1泊2食 1名あたり 28,944円~54,864円
 和食会席コース
《GARE》
千葉県銚子市外川町2-10635-1
TEL 090-3209-7966
・七輪焼 1,500円
(ふぐ、鯛、穴子、カワハギ、ハマグリ)※仕入れ状況により異なります。
・大吟醸 宵待草 1,200円
<銚子漁港第一卸売市場>
《万祝(まいわい)》
千葉県銚子市飯沼町186
TEL 0479-21-6671
・まぐろ食べ比べ鉄火丼 1,180円
・まいわい丼 1,980円

http://www.tv-asahi.co.jp/tabinosusume/backnumber/0006/

 「womo」より、メール。「HINOMAISON BAKERY/ヒノメゾンベーカリー」の案内♪
 『ランチでたべたい、日替わりの味 具材たっぷりサンドウィッチセット』こだわり素材を使用した、約50~60種類揃うラインアップに可愛いサンドウィッチセットが仲間入り。日々のランチや軽食にぜひどうぞ♪
浜松市中区和合町193-42
053-523-7766

http://hamamatsu.womo.jp/gourmet/shop/index/ID/594

 今日の仕事・・・
 何で全部こっちがやってあげるのかねぇ~古い時代のことが改善されていないんだね・・・!!!
 自分で手続きぐらいやらせないと、今後の人生で手続きの仕方を覚えないでしょう・・・!
 今の時代、各自で、インターネットとかコンビニからの手続きにすればいいのに。。。

 仕事を定時に終え帰宅。
 ガソリンスタンドに寄る。前回は、1月8日に入れているね。
 279.6km走って、25.30リットル入る、リッター11.0か・・・・
 ちなみに、ガソリン1L108円なのですね。!
 ドラッグストアーに寄り、「明治ブルガリアヨーグルト」159円を買う。

 ディーラーに行き、頼んでおいたようにバッテリー交換。車を変えてからもうすぐ6年になるけど、初めてのバッテリー交換だね。。。
 コーヒーを頂きながら待つ・・・待っていたので、お代わりもしてくれたよ!
「和風九重弁当」、そして「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?」

 お菓子は「Poppies」。
Caramelio
BRODUCT OF BELGUM BELGZAM QUALITY

http://www.poppies.com
 本を読んで待っていると、「COOK PAD」の美味しそうなレシピを見つけた。
・ハワイで食べたガーリック☆シュリンプ by お気軽主婦
 「ガーリックシュリンプ×ハワイ」
・簡単いか焼き by かけまま
 「イカ焼き×簡単」
・鶏の手羽元ローストチキン
 「1365124」

 洗車WAX(540円)もして、7,992円也!

 ディラーから出ようとしたら、道路を走ってきたオバチャンが、止まる???こっちがディーラーから出られないよ・・・普通、優先道路が行くでしょう・・・一旦止まって、また走り出した???迷惑なオバチャンだった!

 帰宅途中、ス-パーに寄る。「うどん」20円、「しらたき」48円、「糸こんにゃく」48円、「絹ごし豆腐」30円、「納豆」48円、それに半額の「国産豚味付けホルモン」149円、同じく半額の「京都府産 わらさ」3切212円、「和風九重弁当」498円のところ半額の249円を買い帰宅。

 パソコンが起動しない・・・!?
 写真が取り込めない・・・!?
 リセットをかける・・・動いた!!!何なんだったのだろう?

「和風九重弁当」、そして「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?」

 「和風九重弁当」で一杯♪呑み過ぎたぁ~!
 わかめご飯、五目ご飯、赤飯(国産米)、煮物(がんも、人参、ふき)、鮭塩焼、小えび天、金平ごぼう、肉団子あんかけ、ひじき煮、厚焼卵、sッユーマイ
(株)いづみ食品
静岡県浜松市西区馬郡町3762-5
TEL 053-449-1105

http://www.deli-cart.jp/shikihama/
http://e-oben10.jp/23shizuoka/0534491105.html

 ここで、『互助新聞』2014年4月号より、「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?(1)」の引用。
 皆さん、「ロコモティブシンドローム」(以下「ロコモ」とする)という言葉を聞いたことはありますか?「メタボリックシンドローム」(以下「メタボ」とする)という言葉は皆さんよくご存知かと思いますが、「メタボ」に続いて今、予防が呼びかけられているのが「ロコモ」です。
 「ロコモ」は、日本語に訳すと「運動器症候群」です。運動器というのは、骨や筋肉・関節・神経のことを言います。運動器の障害により、介護になるリスクの高い状態を「ロコモ」と言います。
 まだまだ認知度が低い「ロコモ」ですが、健康寿命の延伸を図るためには、ロコモ予防が必要不可欠です。何故なら、介護が必要になる原因の第一位は、運動器の障害によるものだからです。(平成23年度厚生労働省国民生活基礎調査より)
 加齢により運動器の動きが衰えると、歩く・立つなどの移動能力が低下し、活動量が減少します。そして、生活の自立度も低くなっていきます。何も対策を立てないでいると、介護が必要となっていきます。
 また、「ロコモ」のために「メタボ」になり、血管障害による心臓病や脳血管疾患を併発したり、認知症を併発したりする可能性も高まります。
 この負のスパイラルにはまらないためには、早めの対策が必要です。骨や筋肉量のピークは20から30代です。さらに、40代から身体の衰えを感じやすくなります。文部科学省の新体力調査の結果、40代後半から体力が低下することが判明しています。
 介護と聞いてもピンとこないかもしれませんが、働き盛りの『今』の対策で大きさ差が出てきます。
 是非、この機会に「ロコモ」を知って、今からできる対策を一緒に考えていきましょう。
 現在、40歳以上の男女5人に4人がロコモ予備軍と推定されています。皆さんは、筋肉の衰えや、バランスの衰えを感じていませんか?
・橋口 しのぶ(社会福祉法人 聖隷福祉事業団 保険事業部 健康運動指導士)

 『互助新聞』2015年8月号より、「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?(5) ~ロコモティブシンドロームを予防するための食事①~」の引用。
 今回は、ロコモティブシンドローム(ロコモ)を予防するための食事のポイントをお話しします。
 ロコモを予防するためには、まず「標準体重」を維持するために「適正エネルギー」を意識して食事をすることが大切です。
 体重が増えメタボになると、動脈硬化を進行させ生活習慣病の原因となるだけではなく、腰や膝に負担がかかります。逆に、ダイエットや食欲不振などによって体重が減り栄養が不足すると、骨や筋肉の量が減ってしまいます。どちらもロコモの原因となります。
 そうならないために、まずはご自身の「標準体重」と「適正エネルギー」を知ることから始めましょう。
 コンビニやスーパーなどで食事を選ぶ際は、栄養表示を見て、ご自身の適正エネルギーに合わせたカロリーの食事を選ぶようにすると自分の適量が把握でき、普段の食事の参考になります。
 ただし、カロリーを意識するだけでは、必要な栄養素が取れていない可能性もありますので、主食・主菜・副菜が揃うメニューを選ぶとよいでしょう。主食は炭水化物(ごはん、パン、麺類)、主菜はメイン料理となるたんぱく質(肉、魚、たまご、大豆製品)、副菜は付け合せのおかず(野菜、海藻類)です。外食では単品ではなく定食、コンビニでは、お弁当やサンドイッチだけでなくサラダや副菜をプラスするとバランスのよい食事になります。
 (例えば・・・まぐろ丼ではなく焼き魚定食、サンドイッチとおにぎりの組み合わせではなくサンドイッチとサラダ、などです。)
 主食・主菜・副菜を揃えることで、筋肉や骨のもととなる栄養素を効率よく摂ることができ、サプリメントのように単体で摂るよりも、他の栄養素と一緒に摂取することで相乗効果も期待できます。
 体は食べ物からできています。何を食べるかによって体が変わっていきますので、一食一食を大切に選びましょう。
*標準体重=身長(m)×身長(m)×22
 適正エネルギー(1日3食分)=標準体重×30
 (デスクワーク中心で活動量が少ない方は25で計算します)
 例:身長165cmの場合
  標準体重 1.65×1.65×22=59.9kg
  適正エネルギー 59.9×30=1797kcal
・坂東 知里(社会福祉法人 聖隷福祉事業団 保険事業部 管理栄養士)

 『互助新聞』2015年11月号より、「ロコモティブシンドロームをご存知ですか?(8) ~ロコモティブシンドロームを予防するための食事②~」の引用。
 転倒の原因となるロコモティブシンドロームを予防するために必要な『丈夫な筋肉』を作るための食事についてお話します。
 『丈夫な筋肉』を作るために必要な栄養素は、たんぱく質です。
 人の体の筋肉や消化管、内臓、髪や皮膚など、体の重要な組織は主にたんぱく質からできています。たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されており、そのアミノ酸の中には、体内で合成されない「必須アミノ酸」という種類が含まれています。そのため、『丈夫な筋肉』を維持するためには適量のたんぱく質を食品から摂取しなくてはいけません。
 たんぱく質を多く含む代表的な食品は、肉、魚、卵、大豆製品、牛乳・乳製品で、主菜となる食材です。
 最近の研究では、必須アミノ酸のひとつである「ロイシン」が筋肉を作ることに強く影響しているということがわかってきました。「ロイシン」は牛肉、レバー、牛乳、プロセスチーズ、カッテージチーズに多く含まれていますので、食事の中に取り入れるとより効果的です。ただし、コレステロールや中性脂肪を上げやすい食品でもありますので、摂り過ぎには気をつけましょう。
 他にも、赤ピーマンやキウイ、バナナに含まれるビタミンB6にはたんぱく質の合成を促進する働きがあります。
 たんぱく質だけでなく、野菜や果物にも『丈夫な筋肉』に必要な栄養素が含まれていますので、様々な食材を組み合わせたバランスのよい食事を心がけましょう。
*~1日で摂りたいたんぱく質~
 この量を目安に、3食に分けて摂取できるといいですね!
 魚・・・約80g
 肉・・・約60~70g
 大豆製品・・・豆腐1/4丁、または納豆1P
 卵・・・Mサイズ1個
 牛乳・乳製品・・・牛乳コップ1杯、またはヨーグルト1個
・坂東 知里(社会福祉法人 聖隷福祉事業団 保険事業部 管理栄養士)

 『互助新聞』2016年1月号より、「ロコモティブシンドロームをご存知ですか(10) ロコモティブシンドロームを予防するための食事③」の引用。
 今回は前回に続き、ロコモティブシンドロームの原因となる「骨粗しょう症」を予防するための『骨を丈夫にする』食事について説明したます。
 『骨を丈夫にする』ために必要な栄養素は「カルシウム」です。骨粗しょう症を予防するためにはカルシウムを1日700~800mg摂取することが望ましいと言われていますが、実際は平均500mg程度と不足している状況です。あと200g増やすためには、カルシウムを多く含む食品(牛乳・乳製品、小魚類、大豆製品)を今の食生活にプラスすることをお勧めします。
 中でも牛乳・乳製品は一番吸収されやすいといわれています。牛乳を味噌や醤油などの調味料と合わせて料理に使うと、牛乳独特の風味が消え苦手な人でも食べやすくなります。味噌汁を水の代わりに牛乳で作ると、うま味成分が増し、減塩の効果もあるといわれています。ヨーグルトやチーズは、和風の料理とも相性がよく、ソースや和え衣としても使えます。
 また、カルシウムと一緒にとることで相乗効果が得られる栄養素としては、カルシウムが骨に吸収されるのを助けてくれる「ビタミンD」、骨の形成や骨質の維持に働く「ビタミンK」があります。骨をより丈夫にするためには積極的にとりたい栄養素です。
【ビタミンDを多く含む食品】
 魚類(鮭・マグロ・カツオ・しらす)、干ししいたけ、きくらげ
【ビタミンKを多く含む食品】
 納豆、青菜(モロヘイヤ・春菊・かぶの葉・大根の葉)、海苔
 これらの栄養をしっかりとって、日光を浴びながら歩くことで「骨粗しょう症」を予防しましょう!
~管理栄養士おすすめレシピ~ 【納豆&しらすトースト】
『材料』(2人分)
・食パン(6枚切)・・・2枚
・納豆・・・1パック
・しらす・・・大さじ2
・大根の葉・ねぎ・・・適量
・海苔・・・1/2枚
・スライスチーズ・・・2枚
『作り方』
①大根の葉をみじん切りにして、さっと湯通しして絞る。
②納豆にしらす、①の大根の葉を入れて混ぜる。(納豆のタレはお好みで)
③パンに②とチーズを乗せ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
 小口切りにしたねぎと細かくちぎった海苔を散らす。
・坂東 知里(社会福祉法人 聖隷福祉事業団 保険事業部 管理栄養士)

本日のカウント
本日の歩数:10,149歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.1g
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(水)×

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2014年6月 3日 (火)

『ウォークラリー入門』荒木 快英(遊戯社)

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 6月に入り、列島各地は早くも真夏日が続く。1日は佐久間などで例年の最も暑い時期を上回ったそうだ。そんな夏、静岡市内では屋上ビアガーデンが相次いでオープンしている。きのうは中心街の老舗ホテルが12年ぶりに開店した
▼屋上ビアガーデンは、心地よい夜の涼風とビールの「喉[のど]ごし」を楽しむ趣向。若者のビール離れもあって、このところは開設が減っていたが、需要復活の兆しか。JR静岡駅前の百貨店でも今週末、初開店の予定という
▼7千年とも伝わるビールの長い歴史の中で日本のビール史は短い。正確な文献は残っていないが、江戸中期にオランダ人から伝わったとされる。「何のあぢはひも無御座候」。幕府のオランダ商館からの聞き取り集に、こんな記述もあるらしい
▼幕府の役人には気に入られなかったビールも、明治に入り醸造会社が誕生。戦後は日常的に飲まれはじめ、1957年には清酒の消費量に並んだ。減少傾向が続くものの2012年の消費量は554万キロリットルで世界7位。ビール大国の一つといえる
▼「喉ごし」はコク・キレとともにビールで最も重要視される項目。喉にはビールや炭酸ガスなどで刺激される神経があり、これが刺激されると清涼感や爽快感が伝わるそうだ(「ビールの科学」サッポロビール価値創造フロンティア研究所編)
▼日中の仕事を終え、仲間と楽しむビアガーデンは格別だろう。喉や胃への程よい刺激は、味覚以上に「もう一杯飲みたい欲求」(ドリンカビリティー)を誘う。ただアルコールは「両刃[もろは]の剣」。ほどほどに。

http://www.at-s.com/news/detail/1062356028.html

ウォークラリー

 朝食は、パン、生野菜、フルーツヨーグルト、ミートオムレツ、ボイルソーセージ、トマト、バナナ、牛乳♪

 その後、食器や鍋などの返納。すぐに終わった。(打製石器が威力を発揮したね!)

ウォークラリー

 木にキツツキが掘ったらしき穴があった。

ウォークラリー

 ベンチの下に、蟻地獄の巣もあったぞ。

 今日の活動は、ウォークラリー。
ウォークラリー

 ウォークラリーを考えたのは渡辺佳洋さんなんですよ。当時、野外活動というとOL(オリエンテーリング)がが主流でした。OLはタイムを競うので、走って周りポストを探し、せっかくの自然の景色を楽しむことができませんでした。そこで、車のラリーとOLを取り入れて、早くてもダメ、遅くてもダメ、問題を解きながら、自然を楽しみながらグループで協力し合うというというウォークラリーを考案したと聞いております。
 ここで、『ウォークラリー入門』荒木 快英(遊戯社)から引用します。(昭和56年6月10日発行の本なので、ちょっと古いです。)
1.ウォークラリーってなに?
1)初めて登場したのはいつ頃

 ウォークラリーという耳慣れない野外ゲームが、渡辺佳洋氏の手によって、わたしたちの世界に初めて登場したのは、今から5年前のすなわち、1975年の月刊誌『レクリエーション』5月号の誌上であった。
 その翌年、考案者である静岡県立三ケ日青年の家の渡辺氏(現・静岡県教育委員会社会教育課指導主事)から直接指導を受け、さっそくコースを作って実施してみたら、実におもしろい。しかも、参加者の充実感はきわめて高かった。それ以来、県内各地で行なう講習会におおいに活用した結果、爆発的に核分裂を起し、広まりつつある。
 かつては、これに類する野外ゲームとして「徒歩ラリー」とか、「追跡ハイク」として行われてはいたが、「ウォークラリー」という名称で、交差点や分岐点の連続図だけを用いた野外ゲームの歴史は、まだ5年しかたっていない。
 考案者の渡辺氏にウォークラリーの生まれたきっかけを聞いてみると、<たまたま友人にカーラリーの興味の持ち主があり、何か新しいゲームはないかと尋ねたら、カーラリーの説明を受けたのがヒントになり、「カー(車)」を「ウォーク(歩く)」におきかえてみたら、次々とイメージがふくらみ、ついに今日みる「ウォークラリー」が誕生した>ということであった。したがって、「ウォークラリー」という言葉は渡辺氏の造語である。
2)ラリーのルーツをさぐる
 以上のようにウォークラリーの元になったのはカーラリーということなので、カーラリーについて簡単に説明することにする。
 「カーラリーとは、モータースポーツの一種で、300キロ、5,000キロといった長い距離にいくつものチェックポイントと秘密の審判を置き、各区間を指定されたスピードと、指定された時間で、交通法規を厳守しながら正確に走るスポーツで、かくれている審判に反則したり、交通違反が見つかれば大きい減点がつく。走行時間は分、または秒単位で計算され、区間走行時間が1分、あるいは1秒、早くても遅くても1点ずつ減点される。従って、高度の運転技術とコンピューターのような計算能力、鋭い判断力、最大の注意力を必要とするスポーツなのである。」(「万有百科大事典」より)
 一方、ラリー(Rally)そのものの語源をもっとたどってみると、「(散り散りになった味方を)再び呼び集める」「集合する」「盛り返す」「再び整える」といった意味で、もっと端的にいい表わすと、「再集」「再挙」「復活」「盛返し」「持返し」といった大変躍動的な縁起のよい言葉である。
 したがって、ウォークラリーは野外に冒険心をかきたてながら散っていった者が、一定時間を経過したら再び元の地点にもどってくるゲームということになる。
3)ウォークラリーとは
 以上のべたようなラリーに「自ら歩く(Walking)」ことを加えるとウォークラリーになる。したがって、ウォークラリーを定義づけると、「ウォークラリーとは、交差点や分岐点だけを記載したコース図を用い、出題されているいくつかの課題を解きながら未知のコースを一定時間内に踏破するもので、チームワークと時間的な正確さや判断力や注意力をフルに発揮して行なう野外ゲームである」といえる。

 でも、今日行われるのは、競技としてではなく、ウォークラリー型ピクニックなんですね、お弁当とお茶を持ってコマ地図を見ながら、コースを行って来るというもの。
 やがて、ウォークラリーが始まる。
http://park20.wakwak.com/~hamataikyou/kawana/
 チェックポイントは、車がビュンビュン走ってきて怖い!
 それにしても暑い!!!
ウォークラリー

 チェックポイントの近くに、アザミが咲いていた♪

ウォークラリー

 昼食は、「3ヶ入りおにぎり弁当」(梅、鮭、ワカメ)なり。おにぎり3つ、唐揚げ、ウインナー、卵焼き、焼きそば、沢庵が入っている。
(株)エムシーフードサービスKCL
浜松市中区細島町10-4
TEL:411-6133
 0120-441194

http://mcfs.blogzine.jp/
http://mcfs.blogzine.jp/mochi1ban/

 最後の迷ったグループとゴールに向かう。
ウォークラリー

 途中、桑畑らしきものがあった。

ウォークラリー

 ササユリが咲いていた。珍しいね↑↑↑
ウォークラリー

 そして、ゴール!!!
 
 
 

ウォークラリー

 夕食は、ご飯、ハンバーグデミグラスソース、サラダ、蓮根のきんぴら、スパゲティーナポリタン、フライドポテト、キャベツと卵のスープ、フルーツ。

ウォークラリー

 夕方は、キャンプファイアー。第1部:点火の儀式、第2部:スタンス、第3部:消火の儀式と、とりあえず、キャンプファイアー形式をとっていたが、結局、開会式をして薪に火を付け、スタンツをして、閉会式を行ったという感じのもの。キャンプファイアーの運営の仕方は、最後に感動させるように組んだ方がいいな。
 キャンプファイアーで「マイムマイム」は盛り上がるね!
 「マイム・マイム」(Mayim Mayim)とは、開拓地で水を掘り当てて人々が喜ぶさまを歌ったイスラエルの楽曲である。イスラエル民謡と表記されることが多いが、原曲はイマヌエル・プガチョフ・アミラン(ヘブライ語:עמנואל עמירן、ラテン文字転記:Emanuel Pougatchov Amiran、もしくはEmanuel Pugashov Amiranなど;1909年8月8日ポーランド・ワルシャワ生~1993年12月18日イスラエルのキブツ・ヤクム 英:Yakum没)の作曲で、踊りはエルス・ダブロン (Else Dublon)が1937年に振付けたものである。日本ではフォークダンスやキャンプファイヤーでの定番曲として広く知られている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A0
 イスラエル民謡「マイムマイム」は、日本では「オクラホマミキサー(藁の中の七面鳥)」、「コロブチカ(ロシア民謡)」「ジェンカ」と並んで、フォークダンス音楽の代表格として知られている。
 同じくイスラエル系のフォークダンス曲としては、結婚式でも演奏される民族舞踏『ハバナギラ Hava Nagila』も世界的に広く知られている。

http://www.worldfolksong.com/songbook/israel/mayim-mayim.html
 Mayim Mayim Mayim Mayim U-Ma-Yim Be Sa-Son(マイムマイムマイムマイムウマイムベッサッソン)
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10147755
http://hwm7.gyao.ne.jp/jojon/Text/Asia/Israel/Mayim.html

ウォークラリー

 今日は、テントで寝るんですよ!!!

ウォークラリー

 夜食は、「高級クリームパン」(ヤマザキ)と「Dole アップルジュース」なり。

 借りた毛布を下に敷き寝袋に入り、荷物を枕にして寝た。寝袋を持ってきてよかった♪♪♪
 就寝は、2時を回っている・・・働き過ぎた・・・。(でもA氏の配慮で熟睡できた。感謝します。)

 今日、気になったこと:
・食事の配膳に30分かかる。予定を組む時にしっかり考慮するべき。
・WRの迷いやすい場所や注意点を指導者用マップに記載すべき。
・テントの入所の説明に45分かかる。予定を組む時に考慮すべき。
・キャンプファイアーのリハーサルすべき。
・予備のトーチを用意しておく。

本日のカウント
本日の歩数:24,231歩
(本日のしっかり歩数:5,662歩)
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個

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2009年12月27日 (日)

「豚汁杯(カップ) ソフトテニス大会」、そして「なめみそ」

 今日は「トン汁カップ ソフトテニス大会」。
 昼食は、セブンイレブンのおにぎりに、豚汁。豚汁が温かくておいしい。
 しまった!お茶を持っていくのを忘れた!自動販売機でペットボトル150円を買う。150円余分な出費をしてしまった!!!次回から気をつけよう。
・ツナマヨネーズ 105円
 醤油味のツナ御飯と中具のツナマヨネーズ
和えのおいしい組み合わせ
(株)武蔵野 静岡工場
静岡市清水区七ツ新屋515-1
0120-711-634
・辛子明太子 136円
有明産ののり
(株)武蔵野 静岡工場
静岡市清水区七ツ新屋515-1
0120-711-634
・じゃこご飯 おむすび 105円
(株)静岡フーズ
袋井市浅羽2281-1
0120-237-871
 あれっ???同じセブンイレブンのおにぎりでも作っているところが違うんだね!
http://www.sej.co.jp/index.html

 「北国からの贈り物(北海グルメ)」よりの楽天メール。
 「これであなたも忘年会/新年会のヒーロー」ビックリ仰天間違いなし裏技を今すぐご覧ください♪というものが来た。
http://item.rakuten.co.jp/snowland/102794/#102794

 今日の新聞に「なめみそ」について載っていた。お酒のおつまみにいいかも!
 例年正月が近くなると、冷凍の正月用品ばかりで、生鮮食料品はあっても値上がりして、飲み物は肴探しに苦労することになります。こんな暮れから正月にかけては、日持ちする、なめみそを作り置きしてはいかがでしょう。そのまま肴に、あるいはキャベツや野菜スティックに塗ったり、豆腐にのせて味わえます。
①豚ひき肉100g、親指大のショウガみじん切りを植物油少々で、ポロポロになるまで炒める。これをしっかりやらないと日持ちしない。
②水100cc、粉黒砂糖(砂糖でも可)大さじ2を加え、沸騰したらあくを除き、豆みそ大さじ4を入れる。
③みそをつぶしながら溶かし、白すりごま(ペーストでも可)大さじ2を加えたら一度沸騰させる。
④火を止め、ユズの皮小1個分(大さじ半分)のみじん切り、好みで粉唐辛子少々を加える。
 これで肴にして5~6回分、1週間はもちます。ご飯にも合います。

 忙しくて「ダーチャ佐野」に行く暇がない!!!

本日のカウント
本日の歩数:6,110歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日の割箸使用量:1膳
本日の餃子消費量:0個

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2009年1月13日 (火)

アミノ酸

 ポケピカ(ポケットピカチュウ)の電池切れのようだ。手でボタンを押しても画面が表示されない。そう言えば、前に電池を変えてからだいぶ経つ気がする。
 帰りに電気屋により、リチウム電池を買い、換えてもらう。TOSHIBAのCR2032が210円。ポイントを使ったので190円。(panasonicの方は250円。どうして値段の差が出るのだろう?)
 手でボタンを押しても、動かない!変だなと思い、ドライバーの先でボタンを押してみる。画面が表示された!ひょっとしたら、電池切れと思っていたのは、ボタンがうまく押せていなくて画面が表示されていなかったせいかな?まあいいや、前に電池を変えてからだいぶ経っているから。

 ここで、アミノ酸の話。
【私たちの体の1/5はアミノ酸】
 私たちの体は約60%が水分、約20%がタンパク質でできています。タンパク質のもとになるのがアミノ酸。私たちの体の1/5はアミノ酸からできているのです。体重50kgの人なら、10kgがアミノ酸です。アミノ酸は、エネルギー源として使われたり、脳内の神経伝達物質になったり、ホルモンの合成を分泌・促進したりと、さまざまな働きを持っています。
 アミノ酸は自然界には多くの種類がありますが、私たちの体をつくるアミノ酸は20種類です。このうち9種類は体で合成される量が少なかったり合成ができなかったりするので食事からとる必要があります。これを「必須アミノ酸」と言います。一方、体内で合成できるアミノ酸は「非必須アミノ酸」と呼ばれます。
【疲労回復やダイエットに効果のあるアミノ酸】
 疲労には筋肉疲労と中枢性疲労がありますが、筋肉疲労の回復にはロイシン、イソロイシン、バリンの3つのアミノ酸をとるとよいと言われています。この3つは、英語での頭文字をとって「BCAA」とも呼ばれています。筋肉タンパク質の分解を抑えて、タンパク質の合成を促進したり、筋肉のエネルギー源にもなります。運動前にBCAAを摂取すると、乳酸の発生を抑えて筋肉疲労を減らし、スタミナを持続させる効果があります。
 BCAAが多く含まれる食品には、大豆類、とり胸肉、マグロ赤身、たらこ、チーズ、牛乳などがあります。
・ダイエット
 とるだけでダイエットになるアミノ酸はありませんが、BCAAをとって運動することで筋肉量を増やし、エネルギーを消費することでダイエットにつながる可能性があります。
 また、脂肪を燃焼させるアミノ酸として、リジン、プロリン、アラニン、アルギニンなどがあります。体内にはリパーゼといって脂肪を燃焼させる酵素があり、体内の脂肪を分解して血中に放出することで、たまっている内臓脂肪や皮下脂肪を減少させます。このリパーゼの働きを活発にするアミノ酸です。こちらのアミノ酸も、摂取するだけでなく、合わせて有酸素運動などを行うことが必要で、筋肉からエネルギーを発散することではじめて、脂肪を燃焼させることができます。
・美肌
 システインというアミノ酸は、日焼けによるシミやそばかすを防いだり、うすくしたりする効果が知られています。普通、紫外線を浴びると色素細胞の中のチロシンが酸化して黒色メラニンとなり、シミやそばかすになります。しかし、システインをとることで、チロシンの酸化を防いだり、黒色メラニンの排出を促進したり黒色メラニンではなく黄色メラニンにしたりして、美肌を保ちます。
 システインが多く含まれる食品には、スパゲティ、ライ麦パン、レバー、シラス干し、たらこなどがあります。
 また、健康な肌は、網の目のようなコラーゲンの層によって油分や水分、弾力が保たれていますが、このコラーゲンの主原料となるアミノ酸がアルギニン、プロリンです。アルギニンは、肉類、ナッツ類、大豆、玄米、牛乳、エビ、チョコレート、ポップコーンなどに多く含まれます。
【シャンプーでの毛髪のダメージを保護】
 シャンプーなどに見かけるアミノ酸系の文字。アミノ酸系の界面活性剤が使われています。アミノ酸系の洗剤は、皮膚に対するダメージが少なく、肌を乾燥させにくい性質があります。また、髪に含まれるタンパク質が失われるのを防ぎます。
 最近は、髪から失われやすいアルギニンなどのアミノ酸そのものを配合したシャンプーなども市販されています。アルギニンは、毛髪のダメージを受けた部分に吸着し、髪を保護する作用があると考えられています。

本日のカウント
本日の歩数:12,890歩
(本日のしっかり歩数:2,587歩)
本日の割箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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