2024年3月18日 (月)

「お彼岸」「内藤製餡」、そして「文明堂」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「業務用イチゴ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=89806
「葵区」
《キルフェボン 静岡》両替町
・静岡産きらぴ香のタルト ピース 1,706円、ホール(27cm)1万3,651円
・特選 静岡県産紅ほっぺのタルト ピース 1,620円、ホール(25cm)1万6,200円
《静岡県農業会館》曲金
*JA静岡経済連
「伊豆の国市」
*高田 祐樹
※業務用イチゴ:
 1パック何粒と数が決まっている。加工用、飾り用など、さまざまなニーズがある。

 「男子ごはん」は、#822「発酵シリーズ第1弾 和定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※発酵食品:
 乳酸菌や酵母、カビなどの力で旨味や栄養価が高められた食品。しょうゆ、みそなどの調味料も発酵食品の一つ。キムチ、納豆、ヨーグルトなど種類は様々。
*副菜 キャベツのシャキシャキ感が塩辛とマッチ!【塩辛とヨーグルトの和え物】
※塩辛:
 魚の内臓や身に高濃度の食塩を加え、酵素の働きで発酵・熟成。発酵の過程で魚の生臭さがなくなり、独特の香りと濃厚な味わいが特徴。
※ヨーグルト:
 乳酸菌が乳に含まれる糖分を分解し乳酸を生成。カゼインというタンパク質が乳酸によって固まることでヨーグルトになる。
『材料』(作りやすい分量)
・プレーンヨーグルト・・・大さじ3
・キャベツ・・・100g
・塩辛・・・60g
・酢・・・小さじ1
・塩・・・適量
『作り方』
①ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて15分程水切りをする。
②濃いめの塩水を沸かし、キャベツを入れてサッと茹でる。ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞って7㎜幅に切る。
※水に多めの塩を入れて茹でることでキャベツの甘みが増し食感も良くなる
③ボウルに①、酢、②、塩辛を加えて和える。
*汁もの 納豆と赤だしの濃厚な味わい!【納豆汁】
※納豆:
 納豆菌が大豆のタンパク質にとりつくことで増殖し、アミノ酸が増えることで納豆になる。納豆菌は温度や湿度変化に強く繁殖力が高い
『材料』(2人分)
・ひきわり納豆・・・2パック
・大根・・・80g
・かつおだし・・・500cc
・赤だし・・・大さじ2
・万能ねぎ(小口切り)・・・3本分
『作り方』
①大根は5㎜角に切る。
②鍋にかつおだしを入れて火にかけ、沸いてきたら①を入れて、蓋をして中弱火で4~5分煮る。大根が柔らかくなったら赤だしを溶き入れる。納豆を加えてサッとひと煮する。
③器によそって万能ねぎを振る。
*メイン 酒粕でひと晩じっくり漬けた!【酒粕漬けチキン】
※粕漬け:
 お酒を絞った後にできる酒粕に魚や野菜を漬けた保存食。平安時代の延喜色にも記載あり
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・2枚
・塩・・・小さじ1/2
・酒粕(板粕)・・・200g
・A
 みそ・・・大さじ3
 しょうゆ・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
・お好みのぬか漬け(食べやすい大きさに切る)・・・適量
『作り方』
①鶏肉に塩を振って15分程おく。出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
②酒粕はちぎって耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱して柔らかくする。Aを加えて手でよく練り混ぜる。
③①の鶏肉②を両面に塗って密封袋でひと晩漬ける。
※漬けて1日経ったら、冷凍保存可能!塩分の浸透具合も丁度良く保たれる
 3日間漬けると食材から水分が抜け、柔らかく仕上がる
④鶏肉を取り出して流水でザっと洗う。キッチンペーパーで水分を拭き取る。魚焼きグリルの網に鶏肉をのせ、弱火で10分程焼く。6~7分で様子をみて焦げ付きそうであればアルミホイルをかぶせて焼く。
※焦げやすくなっているので、焼き目がつき始めたら途中でアルミホイルを被せて直火を避ける
⑤食べやすい大きさに切って器に盛り、ぬか漬けを添える。
「一石二鳥グッズ3品を紹介!」
・芽が出る鉛筆 3本セット 1,540円
  短くなった鉛筆をを捨てるのではなく土に植えることでバジルやひまわり、ワスレナグサへと生まれ変わる
・ランプシェードパズル 金魚・舞妓 3,300円
  ジグソーパズルを楽しんだ後もインテリアとして2度楽しめる商品
・HEAD RELAX LITTLE MONSTER SP+ 18,800円
  帽子のように被り、360゜心地よい振動と音で脳皮を癒すこれまでにない新感覚ヘッドケア

 「相場マナブ」は、「マナブ!オリジナルメガネを作りたい!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0138/
「福井県鯖江市」
 福井県のメガネフレーム、国内シェア90%以上。鯖江市のメガネ関連に事業所は172
<メガネストリート>
<めがねミュージアム>
<サンオプチカル株式会社>昭和7年創業
 手作りオーダーメイドメガネを販売
・アセテート:
 パルプを原料とした半合成繊維材。現在のほとんどのメガネフレームに採用されている
※明治38年(約120年前)福井でメガネ作りが始まる。村会議員 増永 五左衛門がメガネ作りを地場産業として発展させた
・福井名物 眼鏡堅パン(7枚入り) 972円
<株式会社乾レンズ>
 サングラスレンズの専門メーカー

 「ベスコングルメ」は、「春の鎌倉SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202403171/
「鎌倉市稲村ケ崎」
 《paso by 27 COFFEE ROASTERS》
 《カフェ ルセット鎌倉》究極のフレンチトースト
<長谷寺>
 拝観料 大人 400円(税込)
 四季折々様々な花が咲く花の寺として親しまれる
・本堂
・長谷寺 眺望散策路
  鎌倉の街並みや由比ヶ浜海岸などを一望できる
《飲茶 キッチン 豊龍(フェンロン)》創業20年
☆エビ蒸し餃子 690円(税込)
☆酢豚 1,580円(税込)
☆牛バラの煮込み 1,580円(税込)
★ネギチャーシュー麺 1,100円(税込)
《御成通り商店街》
《KIBIYA ベーカリー》創業76年
☆黒みつパン 大220円、小110円(税込)
☆ベーコンパン 350円(税込)
☆ふすまパン 180円(税込)
★チョコパン 260円(税込)
《古民家イタリアンレストラン アルビコッカ》
 古民家を改装した隠れ家イタリアン
☆スズキのアクアパッツァ 1,480円(税込) ※ディナーのみ
☆チキンステーキプッタネスカソース 1,300円(税込) ※ディナーのみ
☆ボンゴレビアンコ 1,180円(税込) ※ディナーのみ
・しらすと小柱のピザ 1,420円(税込) ※ディナーのみ
・小海老と鎌倉野菜のペペロンチーノ 1,350円 ※ディナーのみ
  黄金カブ、金時人参、もものすけ、味一番大根、紅くるり大根、イエロースティック

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
最高の朝ごはん《山本屋本店 EXPASA御在所店》三重県四日市市
 ・ネギ味噌玉子雑炊
▲せっかく甘&塩っぱいグルメ
*和菓子
《御菓子司 中里》駒込、創業150余年
 ・揚最中 186円(税込)
*アジアン
《東京豆漿生活》五反田、創業5年
 ・花生餅(ファシェンビン) 300円(税込)
   ジャスミンティーと
※素焚糖:
 奄美諸島産のサトウキビを丁寧に焼き上げた砂糖
*創作スイーツ
《Parlor Vinefru 銀座》銀座、創業5年
 ・カルボナーラパンケーキ 1,650円(税込)
 ☆アラビアータパンケーキ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240317/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 ウナギプロジェクトSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
*ウナギの面白生態
 ①正の走行性:水の流れに魚が反応。流れに逆らって泳ぐ性質。ウナギのぼり
 ②ウナギの寝床。寝床がないと止まれない
 ③養殖すると9割はオス
 ④ウナギは何を食べる?プランクトン、ミミズ
*ウナギの銀化
 黄ウナギ→銀ウナギ。
 腹は銀色、背は黒色
※ウナギが川から海に下るのは9月~12月初旬
※海に5~6kmにつながっている汽水域に放流

 「ソースネクスト」より、メール。
 「クリエイティブ系の買切りソフトを最大66%割引で提供」。
https://www.sourcenext.com/contents/creative/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「明後日まで/新製品「B's Recorder GOLD 20」のユーザー割引」。
https://www.sourcenext.com/product/bs/bs-recorder/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
支配人のたららんな日々♪「リピします!」特製”羊カツ”
http://tararan.blog.jp/archives/2290653.html
倍速VIP先輩に”服が臭い”と注意された
http://ryusoku.com/archives/5509544.html
天体写真に挑戦中~~!”珍しくて面白い銀河”を撮影
http://ruku0928.livedoor.blog/archives/39810102.html
ヒロちゃんの花と鳥日記何度見ても圧倒される冬の風物詩
http://yhsaganmyk.livedoor.blog/archives/24135223.html
おもちゃの巣(玩具レビュー)セリアで買った松明をレビュー
http://sumourobotto.livedoor.blog/archives/36301327.html
ミニ道楽”簿記の試験勉強”に悪戦苦闘中
http://blog.livedoor.jp/minidouraku/archives/39954669.html
さくらのLA日記バングラデシュのマンション
http://blog.livedoor.jp/tiffanybluela/archives/61293457.html

 2024年3月18日 16時4分配信の「日本人宇宙飛行士2人 月面着陸へ アルテミス計画」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067526/

 2024年3月18日 15時58分配信の「松本元死刑囚の遺骨巡り国が控訴」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067489/

 2024年3月18日 16時17分配信の「前澤氏「酷すぎる」Meta社に苦言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067583/

 2024年3月18日 16時10分配信の「盗難されたGT-R 密輸直前に発見」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067587/

 2024年3月15日の「全席個室の店がオープン!貸切宴会や晴れの日の日利用も◎」。
 本格的な鮨と和食が味わえる「鮨店 小晴」。都内などでキャリアを重ねた鮨職人と、有名ホテルで修行した和食の職人が紡ぐ料理の数々は絶品です。ランチはウニやイクラ、ズワイガニなど豪華なネタを敷き詰めた”ちらさないちらし寿司”と、野菜寿司の二段重がメインのお膳(限定20食・2,500円)を提供。ディナーは完全予約制で、一品料理と鮨を交互に味わう「おまかせ」(全20品)のみの提供となります。店内は全席個室で、2名から30名まで幅広い人数に対応可能。現在、歓送迎会のご予約を承り中です。卒業・入学など晴れの日や、両家の顔合わせ・ご会食にもご利用ください。
「鮨店 小晴」
浜松市中央区紺屋町301-16
TEL 053-452-8181
営業 11:30~15:00(L.O. 13:30)、18:00~21:30
休 月、火曜日
https://r.goope.jp/koharu-harenohi/
https://www.instagram.com/harenohi0815/

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 「」(348円)を新しくおろす。
A4
 SIZE:210×297mm
 用紙色:白
 米坪 60g/㎡
 白色度 75
古紙パルプ配合
500枚

 ジムに行く。
 今日は、風が強い!!!

 コンビニがあったので、「MEGA BIG]を買う。

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 お彼岸に行く。
 平日は空いているね!お参りを済ませる。出店の数がすくないな・・・。
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春のお彼岸 お鴨江まいり

 3月16日~23日 春季彼岸会
死んだら鴨江へ、お鴨江まいり。
 春分の日と前後3日間と宵詣りの合計8日間が春のお彼岸です。
 期間中、新仏供養・ご先祖供養・水子供養・お舎利供養・納骨供養・ペット供養 等が行われます。最終日には、お焚きあげ法要として写真供養・人形供養・位牌供養・仏壇供養も執り行われます。
 また、期間中境内には数多くの露店も出ています。
「鴨江寺 鴨江観音」
浜松市中央区鴨江4丁目17-1
TEL 053-454-5121
http://kamoeji.jp/

 スーパーに行く。
 「マヨネーズ」215円、「もやし」18円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐:42円、「ウインナーソーレ―ジ」2パック213円、「卵」137円、「ヨーグルト」105円、「あじフライ」2枚入り213円を買う。
 会員で、3%引き。 
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

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 「内藤製餡」にお墓参りの菓子折りを買いに行く。「つぶあん」も「こしあん」もあったが、「最中の皮」は、売り切れ!忙しくて作れない。彼岸明けにまた作るという。
浜松市中区平田町48-2
TEL 053-452-3407
FAX 053-452-3869
営 08:00~18:30
休 日、月曜日
https://twitter.com/ankoya

 天ぷら屋の「好し智(よしとも)」は、「内藤製餡」の「最中」が提供されるらしい。
静岡県浜松市中央区田町325-6 小島屋ビル 1F
TEL 053-450-5510
完全予約制
https://www.instagram.com/yositomo347/

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 帰宅途中「文明堂」があったので、ここで菓子折りを買うことにする。
 「三笠山 どら焼き」6個入り1,316円を買う。あれっ!?また、値上げしてる???1個184円、箱代210円!
文明堂
 BUNMEIDO
 100 years ofsweets filled with my shole heart.
 北海道十勝産 あずきを使ったつぶあん入り
「文明堂 BUNMEUDO」浜松文明堂 根上り松店
浜松市中央区鴨江2-55-24
TEL 053-458-0002
https://www.e-bunmeido.jp/

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 菓子折りを持って、お墓参りに行く。
 新タマをget!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「加賀鳶 梅吉 純米」2,178円を伝票にて買う。
浜松市中央区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 夕方は、「アジフライ 2枚入り」で一杯♪レタスを添えました。
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名称 総菜

原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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惚レタス (ほ)

JAグループ茨城
JAつくば 結城市
 茨城県産

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 デザートは、今日個別に1個買っておいた「三笠山 どら焼き」♪
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文明堂

 BUNMEIDO
 100 years ofsweets filled with my shole heart.
 北海道十勝産 あずきを使ったつぶあん入り
1個あたり 237kcal、たんぱく質 4.3g
名称 菓子
原材料名 砂糖(国内製造)、小麦粉、鶏卵、小豆、水飴、清酒、蜂蜜、植物性油脂、米発酵調味料液、醤油、寒天/トレハロース、重曹、調味料(有機酸)、グリセリンエステル
製造者 株式会社浜松文明堂
浜松市東区子安町1401
TEL 053-462-0002
「文明堂 BUNMEUDO」浜松文明堂 根上り松店
浜松市中央区鴨江2-55-24
TEL 053-458-0002
https://www.e-bunmeido.jp/

本日のカウント
本日の歩数:11,933歩
本日:55.5kg、15.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,312,354(254)


 

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2024年3月 5日 (火)

「世界トプレベルの超高性能住宅 省エネ性、断熱性、気密性の高さ」

 昨日のテレビ「ヒルナデス」は、「本当に使う料理のコツテスト 新じゃがSP」。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/
【新じゃがのフライドポテト ~小林まさみ先生流~】
『材料』(2人分) 
・新じゃがいも・・・220g
・揚げ油・・・適量
・塩・・・適量
『作り方』
①新じゃがいもは1.5㎝太さの棒状に切り、水に30分さらす。
②キッチンペーパーを敷いた皿に①を並べ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
③②をザルに広げて冷ましながら水分を飛ばす。
④約150℃に熱した油で③をじっくりと6~8分揚げて一旦取り出す。
⑤揚げ油を180℃に熱し、④を入れてまわりがカリッとするまで揚げる。
⑥熱いうちに塩をまぶす。
【小林流 特製クリームチーズソース(フライドポテトに合うソース)】
『材料』
・クリームチーズ・・・100g
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・おろし玉ねぎ・・・大さじ1
・おろしにんにく・・・小さじ1/4
・塩・・・小さじ1/4
・コショウ・・・少々
・レモン汁・・・大さじ1/2
『作り方』
 全ての材料を混ぜ合わせる
【新じゃがのコロッケ ~小林まさみ先生流~】
『材料』(2人分) 
・新じゃがいも・・・250g
・玉ねぎ・・・1/4個(50g)
・合い挽き肉・・・50g
・サラダ油・・・小さじ1
・A
 砂糖・・・ひとつまみ 
 塩・・・少々
 胡椒・・・少々
・B
 バター・・・5g
 塩・・・ひとつまみ
<バッター液>
 小麦粉・・・大さじ3
 卵・・・1個
 酢・・・大さじ1/2
 水・・・大さじ1
・生パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①新じゃがいもは皮ごと弱火でじっくり茹でる。
②フライパンを中火で熱し、玉ねぎが薄く色づくまで炒めて合い挽き肉を加え、肉の色が変わったら(A)で味付けする。
③①を熱いうちにマッシャーで潰し、②と(B)を加えて混ぜる。
④③を丸く成形して冷ます。
⑤バッター液の材料をボールに入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。
⑥④のコロッケだねをバッター液→生パン粉の順につける。
⑦約185℃に熱した油で⑥を揚げる。
【小林流 特製みそだれ(コロッケに合うソース)】
『材料』 
・みそ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①3つをよく混ぜ合わせる
②電子レンジ(600W)で1分加熱する

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#238「島田市_えび塩ラーメン」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
和洋中が融合する進化系《麺屋 とらいわ》
島田市本通4-6-7
TEL 090-1783-1758
 ・えび塩ラーメン 1,000円

 「僕らの食卓」は、第8話。
https://www.bokuranosyokutaku.com/8
《ラーメン華力》
《喫茶&ケーキの店 プランタン》
・コーヒー

 「下戸酒場」は、2024年1/2の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202401/27759_202401022430.html
「品川区大井町」
 戦後まもなからつづく大井東口商店街には、約60軒の飲食店がある
《来来亭》
 中国東北地方の郷土料理。塩味や醤油味が多く日本人の口に合う
・マコモとニンニクの芽炒め 1,200円
・ウーロン茶
・ライス
・油条 450円(揚げパン、ハチミツをつけて)
・焼き冷麺 1,000円
  切り離されていないシート状の冷麺とたまごでソーセージなどを巻いて焼く中国東北地方の郷土料理
《う福》
・鰻えんがわの唐揚げ 429円
・白短冊 363円
・ライス
・かぶと 330円
・すっぽんスープ
《スナック めぐみ》
・カルピス
・ママの自家製ポテサラ ※サービス
・ママの自家製餃子 ※サービス

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「春に行きたい!桜の名所で爆食SP」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「宮崎県延岡市」
 長浜、大崩山(おおくえやま)
<愛宕山展望台(あたごやま)>
 河津桜
  《麺屋 こばやし》味噌ラーメン、チャーハン
《チキン南蛮 おぐら 出地店》創業68年
☆おぐらハンバーグステーキ 1,298円(税込)
☆チキンカツカレー 1,298円(税込)
☆ちゃんぽん 1,078円(税込)
☆ステーキ丼1枚のせ 1,628円(税込)
・チキン南蛮(ムネ肉) 1,298円(税込)
  自家製タルタルソース
<須美江海水浴場>
<このはなロード>
 300本の河津桜と100万本の菜の花が3月上旬まで咲き誇る
<下阿蘇ビーチ>
※ライラックニシブッポウソウ:
 主にアフリカのサバンナや草原に生息する14色の羽で覆われた美しい鳥
《辛麺本舗 さやか》
 宮崎のソウルフード辛麺を考案
・辛麵 レギュラー 5辛 1,030円(税込)
<下舞野神社(しもまいの)>
<ふなの湯>
 サウナ
  <島浦島周遊クルージング>1人4,000円(税込)
   テーブルサンゴ、100種類以上のサンゴ
《チキン南蛮 直ちゃん》創業60年
☆日向鶏たたき風定食 1,200円(税込)
☆もも焼き定食 1,400円(税込)
・元祖 チキン南蛮定食 1,100円(税込)
  マスタードの酸味がさっぱり甘酢ダレと相性抜群
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202403031/
「岡山県倉敷市」
 千本桜、種松山公園の桜、有城のしだれ梅
<平成レンタカー 小島駅前店>
 ・バギーレンタル 1時間1,650円(税込)
<児島ジーンズストリート>
 倉敷市は国産ジーンズ発祥の地
《洋食 Bambi》創業10年
☆デミグラスハンバーグセット 1,000円(税込)
☆チキン南蛮セット 1,100円(税込)
☆チキンステーキセット 1,080円(税込)
・Bambi B Set 1,680円(税込)
  オムライス、エビフライ、カニクリームコロッケ(サラダ・スープ付き)
<鷲羽山ハイランド>
《お好み焼 蝦蟇(がま)》創業23年
☆ホタテのガーリックソテー 550円(税込)
☆するめイカの鉄板焼 650円(税込)
☆上ホルモンの鉄板焼 980円(税込)
☆じゃがいもベーコンチーズ焼 440円(税込)
☆鉄板豚キムチ 650円(税込)
・ネギ焼 880円(税込)
  自家製牛すじ煮込み:国産の牛すじを醤油・生姜・ニンニクなどで味付け
  一味の辛味が甘めなネギ焼をより引き立てる
・鉄板焼そば 880円(税込)
・お好み焼き 880円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202403032/

 「うましゅんランチ+」は、「フワフワ食感!3Dお好み焼き」。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-40375.html
《広島発祥 電光石火 名古屋駅店》名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
・電光石火セット 1,480円(税込) ※平日ランチ限定
  肉・玉子W・イカ天・大葉・ネギがけ そばorうどん +ソフトドリンク付き

 「365日の献立日記」は、昭和62年3/20の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/4JVNVL8P1K/
 うなぎの山椒煮(お茶漬け)、鯛のおさしみ、小がんもとうどの煮物、花豆の甘煮
『食べさせる情愛』沢村貞子
【うなぎの山椒煮】と【花豆の甘煮】は、買ってくる
【小がんもとうどの煮物】
①小がんもの油抜きをし、だし、薄口醤油、みりんで煮る(クッキングペーパーで落とし蓋)。
②うどを切り、皮をむく。短冊に切り、鍋に入れる
【鯛のおさしみ】
【ごまだれ】
①ごまをする。
②醤油を入れ、煮切った酒とみりんを入れる
【お茶漬け】
 うなぎ茶漬けは、ほうじ茶
 鯛茶漬けは、ごまだれをかけ、わさびをのせ、緑茶をかける。刻みのりを散らす。

 「夜もとびっきり食堂」は、「駅近でランチを食べよう!」。
《伊風優菜Tiamo(ティアモ)》中央区積志町
 2年前にオープンしたイタリアンレストラン
※ティアモ:イタリア語で、愛してます
☆ランチセット 2,420円
  選べるメニューの中から1品・アンディパスとビュッフェ・ドリンク飲み放題付き
  選べるパスタ 絶品カルボナーラ

 「ふれあい!体験!グルメ旅」は、「下田の沖で海釣りに挑戦」。
https://thetv.jp/program/0001041699/
「静岡県下田市」
 アジ、カマス
*石原 和哉《伊豆下田マリンセンター》
※ワーム:
 餌の代わりに魚を誘う道具
※ジグヘッド
*鈴木船長《宝進丸》
・BBQ
  サザエ、カマス
※五目:
 色々な魚を狙う釣り
・アジの刺身

 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《湖畔の宿 支笏湖 丸駒温泉旅館》
 電気も水道もないサウナ
・炉端焼き

 「食卓のひみつ」は、#11「カリッ!サクッ!ヘルシー焼きコロッケ」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/okurj5sngtihmgqn.html
《ビストロイナシュヴェ》名古屋市中村区名駅 ミッドランドスクエア4F》
【焼きコロッケ】
『材料』
・ジャガイモ(大)・・・2個
・タマネギ・・・160g
・ツナ・・・70g
・コーン・・・80g
・オリーブ油・・・適量
・塩・・・3g
・パン粉・・・50g
・粉チーズ・・・25g
『作り方』
①タマネギはみじん切りに、ジャガイモはゆでて皮をむき、フォークなどで少し粗めにつぶす。
②フライパンを熱してオリーブ油を入れ、タマネギをしんなりキツネ色になるまで中火で炒める。
③つぶしたジャガイモに②を加え、ツナ、コーン、塩を入れてサッと混ぜ、10等分に分けて平たく丸める。(形は何でもOK)
※うまみたっぷりのツナが具材にもダシにもなる
④パン粉はフライパンでからいりして冷まし、粉チーズと合わせる。
※衣に粉チーズを加えると、つなぎの代わりになり、焼き上がりはカリっと香ばしくなる
⑤ ③に④の衣をたっぷりとしっかりつける。(④が余ったらポテトサラダやブロッコリー、パスタなどいろいろな 料理のトッピングに!)
⑥180℃に余熱したオーブンで 10分ほど焼いたら出来上がり。(オーブントースターや魚焼きグリルでも 焼き色がついたらOK!)

 「アサヒ」より、メール。「アサヒ 食彩 6本セットプレゼント」。
https://www.asahibeer.co.jp/web-service/asahibeer/park/cp/240305-240326/form.wsp.html?CMD=onView
 「キリン」より、メール。「一番搾り 超芳醇」。
https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/ichiban/chouhoujun/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_20240305&utm_content=1
 「GMO IDニュース」より、メール。「AGI(汎用人工知能)とは何か??その利点と知られざる危険性」。
https://i4u.gmo/Kbmeb?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「生きるスピードをゆるめる小さな一歩。無理しない「スローフード的選択」のススメ」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/196.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=164&cpt_c=&cpt_k=ang_502672_214337938_20240305
 「Norton」より、メール。「クラウドバックアップ機能を設定して、ランサムウェアによるデータ損失を防ぎましょう。」。
https://support.norton.com/sp/ja/jp/home/current/solutions/v6958554?om_em_cid=hho_email_CRM_EMAIL_JP_TRIG_ACT_CSP_LC_NN-N360D_T-336_symtec.9868622
新潟がっとうんめもん探訪「!?」驚愕の旨さだった”とり天”
http://kazuyalkeda.livedoor.blog/archives/27043445.html
Estacao Central 避難小屋コメダの限定メニューを注文
http://blog.livedoor.jp/silkroad_vx/archives/23633480.html
らぁめん大好きブログ@ヒロ」”鴨すき中華”を迷わず食べる
http://blog.livedoor.jp/hiroramen/archives/41733145.html
いろんな場所に住んでます。スーパーで〇〇と思っちゃう世代
https://daaadan-happy.blog.jp/archives/27072683.html
たきもとキウイの 毎日ふりまわされてます妻が夫に”グッとくる”瞬間
https://takimotokiwi.com/archives/27090459.html
かのんがのん ~毛玉ちゃんと日々のかけら~「幸せ」うれしかった”お返し”
http://blog.livedoor.jp/kanonganon/archives/36208944.html
海外の万国反応記@海外の反応”悪夢みたいな形”になった植物
http://www.all-nationz.com/archives/1082136143.html

 2024年3月5日 15時12分配信の「不倫認めた広瀬議員に「潔い」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25990175/

 2024年3月5日 15時34分配信の「広瀬議員 涙ながらに不倫謝罪」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25990274/

 2024年2月20日の「この人」は、「アート御朱印が人気 静岡県牧之原市の釣徳寺住職 児玉 龍典さん(42)」。
 静岡県牧之原市片浜の釣徳寺(ちょうとくじ)の住職として、自ら絵筆をとる「アート御朱印」が交流サイト(SNS)で人気だ。県内外にファンがいて、対面で10分ほどで描く日は行列緩和のため整理券を配るほど。1月は干支の龍を墨で描き、8時間待ちの人もいた。大変な労力だが「全部違う絵で、ライブ感を大事にしている。街おこしにもつながればうれしい」と笑う。
 同寺の長男として生まれたが、若いころはバンド活動に夢中だった。19歳のころ、ふと思い立ち「修業に行く」と父に伝えたら「マジか」と驚かれたという。
 御朱印帳は、朱印を押しておらい参拝日を筆で添えてもらうのが一般的。6年前、御朱印帳に「感謝」という文字をリクエストされた時、大きな余白が残ったため何げなく富士山の稜線(りょうせん)と駿河湾を描いてみた。するとその絵がブログで紹介され、参拝者が相次いだ。
 もともと絵を描くことは好きだったが、専門的に勉強したわけでない。美術の基礎を紹介するユーチューブを参考に独学で学んだ。
 御朱印を対面で描く日は、寺のインスタグラムで2日前に告知。親睦を深めた参拝客にはオーダーメードに応える。
http://choutokuji.org/
https://www.instagram.com/ctj_japan/

 2024年2月9日の「キラリ☆アイズ」は、vol.111「株式会社コットンハウス 代表取締役社長 大場晴久二さん」。
世界トップレベルの超高性能住宅が西ヶ崎に誕生 省エネ性、断熱性、気密性の高さをご体感ください
 2008年創業のコットンハウスは、夏涼しく冬暖かい一年を通して快適に暮らせる家を提案しています。今回、環境先進国ドイツの厳しい省エネ基準をクリアした「パッシブハウス」を県西部で初めて建てました。代表取締役社長の大場晴久二さんに伺いました。
ーパッシブハウスとはどんな家ですか
 省エネ住宅を世界トップレベルの厳しい基準を設けているドイツのパッシブハウス研究所が開発した超高性能住宅です。窓ガラスを三重にする、壁や屋根、床は厚い断熱材で覆うなど、熱の出入りに徹底的にこだわった”燃費の良い家”です。外がどんなに寒くても家の中では軽装で快適に過ごせますよ。
ーメリットは
 建築時の費用は少し膨らみますが、断熱気密性に優れ、年間を通して光熱費が低く抑えられます。それが長い年月にわたり続くので、トータルコストは変わりません。家の中の温度差も少ないため、冬の入浴やトイレで心配されるヒートショック対策にもなります。超高性能住宅は売却評価が高く、資産価値を高めます。
ーモデルハウスができました
 中央区西ヶ崎にオープンしました。2月17日(土)10時から16時まで、完成内覧会を開きますので、ぜひ足をお運びください。1年を通して最も寒い時期ですが、家の中の暖かさと室内いたるところに温度差の無さに驚かれると思います。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気のデザインにもこだわりました。
ー今後の展望は
 これからも地域に根づき、こだわりの家づくりをお客さまと一緒に考えてカタチにしていきます。創業当初からの経営理念は「感謝経営」。高性能住宅から生まれる感謝をお客さまに感じとっていただけるような技術を提供してまいります。中央区篠原町と中央区笠井町では宿泊体験ができるモデルハウスもご用意しています。これから家づくりを考えている皆さまの選択肢のひとつに当社を入れていただけるとうれしいですね。
・株式会社コットンハウス代表取締役社長の大場晴久二さん。会社員時代に自宅の水回りのリフォームがきっかけで家づくりのすばらしさを知り、勤めていた部品メーカーを退職。設計事業所、住宅会社などで経験を積み、44歳でコットンハウスを立ち上げました
・西部初のパッシングハウス認定取得予定のモデルハウス。デザインにもこだわりスタイリッシュで落ち着いた雰囲気の住宅です。最新技術のすばらしさを体感していただけるとうれしいです
06
・2月17日(土)のイベント案内。パッシングハウス・ジャパン代表理事の森みわさんの住宅性能セミナー(予約制)もあります。皆さまのご来場お待ちしております

https://www.cotton-house.jp/

 天気が悪くなるみたい・・・

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 菜園に「苦土石灰」を撒き、再度耕す。
炭酸苦土石灰
 正味20キログラム入
供給 静岡県経済連
製造 上田石灰製造株式会社
「生産業者保証票」
 登録番号 岐阜県第675号
 肥料の種類 炭酸カルシウム肥料
 肥料の名称 黒カル4号
 保証成分量(%) アルカリ分55.0、可溶性苦土15.0
 製造者 上田石灰製造株式会社
  岐阜県大垣市赤坂町375番地
 製造所 上田石灰製造株式会社 市橋工場
  岐阜県大垣市南市橋町1287番地

 「確定申告」の作成に再チャレンジ。
 税務署ってチェックしているの???提出されたままなの???面談ができないから、入力ミスがあっても気づかないよ!「源泉徴収票」がおかしいのも聞けないし・・・・!!!
 「東北復興税」が単に「復興特別所得税」に変わっているね。北陸復興にも使うってことかな。
https://www.keisan.nta.go.jp/kyoutu/ky/sm/top#bsctrl

 雨が降ってきた。ジムの行くのは止めようっと。
 「確定申告」も出しにいけないね・・・!!!「マイナカード」が読めないから、提出するしかないんです!!!

 今日の昼食のおにぎりは「のりたま」♪♪♪子どもの頃は、「のりたま」は、高くて買ってもらえなかったんだよね!もっと安いふりかけを食べていました!
 海苔と卵が入っているから、「のりたま」なんだろうねぇ~!
 ♪ の・りーたま、さっさかさっさか、かけよ。
 の・りーたま、さっさかさっさか、か・け・よ!
 暖かいご飯にかーけたのりたま、こーんなうまーいもん、ちょっとないよー!!
 の・りーたま、さっさかさっさか、かけよ。
 の・りーたま、さっさかさっさか、か・け・よ!!
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1180606431?__ysp=44Gu44KK44Gf44G%2BIOOBleOBo%2BOBleOBi%2BOBleOBo%2BOBleOBiw%3D%3D
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ふりかけといえば 丸美屋

 のりたま
 ひとつひとるの素材がおいしい!
やっぱりこの味!
 パリッと のりと ふっくら たまごの香りとコク♪
今日もおいしく 丸美屋 N
 海藻カルシウム入り
内容量 59g
♪のりたま おいしさのヒミツ♪
⑥”食感”へのこだわり
 のりたまは、いろいろな食感を楽しめます。”パリッ”とした「海苔」や”ふっくら”とした「たまご」など、いろいろな食感の素材を組み合わせることで、飽きのこない味わいン仕上げています
1食(2.5g)あたり 11kal、たんぱく質 0.56g
品名 ふりかけ
原材料名 いりごま(国内製造)、鶏卵加工品、乳糖、砂糖、小麦粉、食塩、のり、大豆加工品、加工油脂、こしあん、さば削り節、みそ、乳製品、エキス(チキン、魚介、昆布、鰹節、酵母)、海藻カルシウム、パーム油、鶏肉粉末、でん粉、醤油、植物性たん白、鶏脂、あおさ、ぶどう糖果糖液糖、抹茶、みりん、シースト、デキストリン、還元水あめ/調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料
内容量 58g
製造者 丸美屋食品工業株式会社
東京都杉並区松尾1-15-18
製造所 埼玉県日高市旭ヶ丘995
TEL 0120-038-256
http://www.maumiya.co.jp

 パソコンを起動したら、「PCのセットアップを完了しましょう」と出た。何なんだ!!!

 夕方は「鶏チャーシュー」をアテに一杯♪これ、おいしいですよ!!!
【鶏チャーシュー】(387kcal)
しっとり&やわらかな仕上がり
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・1枚
・ゆで卵(7分ゆでたもの)・・・2個
・A
 にんにく(すりおろし)・・・1/4かけ分
 酒・・・大さじ3
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
・白髪ねぎ・・・適量
・香菜(長さ2cmに切る)・・・適量
『作り方』
①鶏肉は身の厚いところに包丁を入れて切り開く。
②フライパンにAを混ぜて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を皮を上にして入れる。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして3分ほど煮る。返して、ふたをして弱火で3分ほど煮る。
③ゆで卵を加えて火を止め、もう一度ふたをして、卵を時々返しながらそのまま30分ほどおく(時間外)。鶏肉は食べやすくそぎ切りにし、卵は半分に切り、器に盛る。
④フライパンに残った煮汁を強火にかけ、時々混ぜながらとろみがつくまで3分ほど煮詰める。3の鶏肉にかけ、白髪ねぎと香菜を混ぜて添える。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2024/02/post-6ddbd5.html

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デイリーエッグの プチたまご

 小さくても元気
 BABY EGG
名称:国産鶏卵
個卵重:S46g~MS58g未満
卵重計量責任者:西本 功司
選別包装者:伊賀産業株式会社
三重県伊賀市新堂612
発売元:株式会社デイリーエッグ
兵庫県赤穂市東有年1650
TEL 0120-039-557

本日のカウント
本日の歩数:3,210歩
本日:56.0kg、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,310,243(33)


 

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2024年1月29日 (月)

「シルバー人材センター」新規入会キャンペーン

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「磐田市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=89316
*鈴木 正裕、八木 拓斗
*高糖度キャペツ「遠中 天使のキャベツ」
  糖度が高い、シャキシャキ食感。とくみつ・よしきという高糖度なキャベツの品種を使用。
「おいしいをつくりましょ。」【遠中 天使のキャベツのポトフ】
『材料』(4~5人分)
・遠中 天使のキャベツ ・・・1/2玉
・タマネギ・・・1/2玉
・ニンジン・・・1/3本
・ジャガイモ・・・2個
・ウインナーソーセージ・・・5~6本
・コンソメ(固形タイプ)・・・3個
・水・・・900ml
『作り方』
①キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモなどの具材を、お好みの大きさにカット。
②切った具材を鍋に入れ、水、コンソメを入れ、鍋に蓋をして沸騰するまで強火に掛ける。
③沸騰したら火を弱め、軽くかき混ぜ、再び鍋に蓋をして15分~20分ほど煮る。
④具材が柔らかくなったら、ウインナーソーセージを入れ、さらに5分ほど煮込んで完成!

 「男子ごはん」は、#815「昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾 タンシチュー」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*メイン 厚切り牛タンをじっくり煮込んだ【タンシチュー】
『材料』(4人分)
・牛タン(ブロック)・・・800g
・塩・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・適量
・A
 水・・・1ℓ
 ローリエ・・・2枚
 にんにく・・・2片
 赤ワイン・・・150cc
・玉ねぎ・・・400g
・バター・・・20g
・B
 デミグラスソース缶・・・1缶(290g)
 中濃ソース、はちみつ、ケチャップ各・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1
・生クリーム・・・適量
・パン・・・お好みで
『作り方』
①牛タンは2㎝厚さに切り、塩、黒こしょうを振る。
②フライパンを熱して1を入れて強火で両面に焼き目をつける。鍋に移してAを加えて強火にかける。沸いてきたら少しずらして蓋をして弱火で80分程煮る。
③玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを中火でじっくり炒める。しんなりあめ色になったら2に加え、再び少しずらして蓋をして、たまに混ぜながら30分程煮る。
④Bを加え、中弱火でたまに混ぜながら5~10分煮る。
⑤器に盛って生クリームを回しかける。パンを添える。
*付け合わせ クリーミーさが、◎ 野菜によく絡む!【にんじんとツナのドレッシングサラダ】

『材料』(作りやすい分量)
<ドレッシング>
 ツナ缶・・・1缶
 にんじん(皮を剥き横4等分に切る)・・・100g
 玉ねぎ・・・10g
 にんにく・・・1/4片
 アンチョビ・・1枚
 サラダ油・・・大さじ5
 酢・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 砂糖・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
・レタス、トマト、きゅうり・・・各適量
『作り方』
①ミキサー又はフードプロセッサーにドレッシングの材料を入れ、滑らかになるまでかける。容器に入れる。
②器にお好みのサイズにカットしたレタス、トマト、きゅうりを盛り付け、1をかける。
*付け合わせ じゃがいもの甘みを引き出した!【チリポテト】
『材料』(2人分)
・じゃがいも(メークイン)・・・2個
・合いびき肉・・・100g
・にんにく(みじん切り)・・・1片分
・キドニービーンズ(水煮または蒸し煮)・・・110g
・A
 ケチャップ・・・大さじ2
 赤ワイン、中濃ソース・・・各大さじ1
 チリパウダー・・・小さじ1/2
『作り方』
①じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。フツフツしてきたら弱火にして茹でる。竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて表面の水分を飛ばす。
※じゃがいもはゆっくり茹でることで甘みが増す
 余計な水分が入らないように表面の水分を飛ばす
②フライパンに合いびき肉を入れて強火にかける。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらにんにくを加える。キドニービーンズを加えて炒め、油が回ったらAを加えて炒め合わせる。
③1を縦半分に切り込みを入れて開き、間に2をかける。
「変わり種梅酒3品」
・ニューホワイト梅酒(三重県) 720ml 1,650円
  梅酒×カルピス®の甘酸っぱく濃厚な一品。
  ソーダ割りに
・梅酒α(秋田県) 380円
  秋田県美郷町の湧水を使った吟醸酒&砂糖を3年間漬け仕上げに龍角散のハーブパウダーを配合
・松浦とうがらし梅酒(徳島県) 720ml 1,452円
  3日間漬け込む国産唐辛子は一級品を使用
  辛いものが好き:常温ストレート、ロック
  辛いものが苦手:ソーダ割り

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「練馬大根」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0131/
「練馬区」
*西貝 伸生
*練馬大根:
  約320年前の元禄時代には既に栽培が盛んだった。11月から1月が食べ頃
  火山灰でできた関東ローム層が練馬大根の生育に適しており、長く成長。
  水分が少なめなので乾燥させて漬物にする
【大根の竜田揚げ】
『材料』(2人分)
・練馬大根・・・200g
・しょう油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1と1/2
・おろしにんにく・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ2
・揚げ油
『作り方』
①練馬大根は皮をむいてひと口大の乱切りにする。
②ボウルに酒、しょう油、おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせたら練馬大根を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出したら上下を返すように混ぜ、さらに1分加熱する。
③練馬大根の汁気を切って密閉袋に入れ、片栗粉をまぶし、180℃の油で色づくまで約2分揚げる。
【干し大根炒めの焼き生春巻き】
『材料』(4人分)
・練馬大根・・・120g
・紅芯大根・・・60g
・長ねぎ・・・1/2本
・大根の葉(あれば)・・・1本
・豚バラ肉・・・6枚
・おろしにんにく・・・小さじ1
・オイスターソース・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1/2
・生春巻きの皮・・・8枚
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①練馬大根と紅芯大根はよく洗い、皮つきのまま太めの棒状に切る。ザルなどに重ならないように広げ、天日(風通しの良いところ)に2日ほど干す。
※市販品ほどカリカリには乾燥させず、半干しくらいがおすすめ
 干すことで練馬大根の甘みが増す
②長ねぎは斜め薄切り、大根の葉は適当な大きさに刻んでおく。豚バラ肉は3cm幅程度に切る。
③油を引かないフライパンで豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わってきたら①の干した練馬大根と紅芯大根、長ねぎを入れ、さらに炒め、おろしにんにく、オイスターソース、酒、しょう油を加える。水分がなくなったら大根の葉を加えてさっと炒め、火からおろし、粗熱を取る。
④生春巻きの皮を水で戻し、具材を8等分にして包む。
⑤フライパンにサラダ油を引き、両面ともパリッとするまで焼く。
※具材には火が通っているので焼き目がつけばOK
【練馬スパゲティ】
『材料』(1人分)
・練馬大根・・・100g
・大根の葉・・・1本
・スパゲティ・・・100g
・ツナ缶・・・1/2缶
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
・酢・・・小さじ1
・バター・・・10g
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・塩・・・適量
・もみ海苔
・かつお節
『作り方』
①練馬大根は皮をむいてすりおろす。大根の葉は適当な大きさに刻んでおく。
②塩を入れた湯でスパゲティを表示時間通りに茹でる。
③フライパンにバターとオリーブオイルを温め、大根の葉と茹で上がったスパゲティを入れて軽く炒め、器に盛る。
④同じフライパンに練馬大根おろし、ツナ、めんつゆ、酢を入れ一煮立ちさせ、スパゲティにかけてかつお節ともみ海苔をのせる。
《ラ・ベットラ・ダ・オチアイ》東京・銀座、イタリアンの巨匠 落合 務
【イタリアンぶり大根】
 ①大根の葉をピューレ状にする ②スープに深みを出す㊙食材 ③ぶりは焼いて旨味を閉じ込める
『材料』(4人分)
・練馬大根(頭の方)・・・10cm
・大根の葉・・・1/2本分
・ブリ(切り身)・・・240g
・塩・・・適量
・小麦粉・・・適量
・長ねぎ・・・1本
・玉ねぎ・・・40g
・セロリ・・・30g
・ブラウンマッシュルーム・・・6個
・にんにく・・・2片
・干し桜えび・・・10g
・赤唐辛子・・・1本
・無塩トマトジュース・・・400mL
・オリーブオイル・・・大さじ6
・バター・・・10g
・塩・・・小さじ1/3
・バター・・・5g(お好みで)
・黒コショウ
『作り方』
①大根の葉は洗って茎から外し、多めの塩(分量外)を入れたたっぷりの湯でやわらかくなるまで茹でる。粗熱を取ってゆで汁大さじ1と一緒にハンドブレンダーでペースト状にする。
※葉っぱピューレは最後の仕上げに!
②練馬大根の皮をむいて厚めの短冊切りに切る。
※大根は食べ馴染みを良くするために細長く切る
③その他の野菜の下準備をする。長ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分はアルミホイルに包みオーブントースターで15分程焼き、食べやすい大きさに切る。青い部分は斜めに2mm幅くらいで切っておく。玉ねぎとセロリは皮や芯、筋などを取ってスライスする。マッシュルームの半量とにんにくをみじん切り、残りのマッシュルームは4等分に切る。
④ブリに塩(分量外・適量)を振り、10分置く。
⑤鍋にオリーブオイルを入れ、油が冷たいうちににんにくを入れて焦がさないように炒める。ふつふつとしてきたら唐辛子を入れ、一旦火を止める。
※ニンニクが薄く色がつき始めたら具材を入れる
⑥玉ねぎ、セロリ、長ねぎ(青い部分)、干し桜えびを入れて再び弱火にかけ、しんなりするまで炒める(1~2分炒めたら種をとった赤唐辛子を取る)。みじん切りにしたマッシュルームと塩、練馬大根を加え全体をなじませる。トマトジュースとマッシュルームを加え、落とし蓋をして練馬大根がやわらかくなるまで中火で15分煮込む。
※桜エビを加えてスープに香りとコクをプラス
⑦ブリから出た水分をふき取り、小麦粉をまぶす。フライパンを弱火にかけてオリーブオイル、バターを入れ、バターが溶けてきたらブリを皮目が下になるように立てて焼く(目安2分半)。
※アロゼ:
 食材から出た油分や煮汁をかけ、ゆっくり火を通すとふっくら仕上がる
※香ばしさと旨味を出すためムニエルにする
⑧皮目がパリっとなったら倒して、身の部分を片面約1分半ずつ焼き、⑥に入れてさらに7分煮込む。
⑨仕上げにお好みでバターを加えて器に盛り付け、焼いた長ねぎを添える。葉っぱソースをかけ、黒コショウを振る。
*ジョーさん。 神レシピ研究家
【金のだいこんチヂミ】
 ①やわらかくさせる大根の切り方 ②生地にコクが出る㊙食材 ③カリカリに焼くコツ
『材料』(2人分)
・練馬大根・・・1/4本(400g)
・塩・・・小さじ1
・卵・・・1個
・水・・・大さじ5
・片栗粉・・・大さじ4
・小麦粉・・・大さじ4
・粉チーズ・・・大さじ1
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
<タレ>
 ポン酢・・・大さじ1と1/2
 ごま油・・・大さじ1
 七味唐辛子・・・1振り
『作り方』
①練馬大根の皮をむき、5cmほどの長さの千切りにし、塩を振る。10分ほどおいたらしっかりと水気をしぼる。
②ボウルに卵、水、片栗粉、小麦粉、粉チーズ、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、練馬大根を加えてさらに混ぜる。
※卵を入れてフワフワに仕上げる
 粉チーズでコクと旨味をプラス
③フライパンにサラダ油を温め、生地を入れたら平たく広げて、弱めの中火でフタをして3~4分焼く。焼き色がついたら裏返して、もう片面もフタをして3〜4分焼く。
④再度裏返して火を強め、1分ずつこんがりするまで焼く。
⑤器に盛り、混ぜ合わせたタレにつける。
※タレはフォークで混ぜることで空気が入りやすく混ざりやすい。とろみが付くまで混ぜることでチヂミに馴染みやすい
《4000 Chinese Restaurant》菰田 欣也 中華の巨匠
【たたき大根の明太豆腐煮】
 ①大根は切らずに叩く ②甘さを出すため炒める ③味付けの決め手は明太子
【材料】(2人分)
・練馬大根・・・100g
・大根の葉・・・3本
・辛子明太子・・・80g
・絹豆腐・・・1丁
・水・・・300mL
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・コショウ・・・適量
・サラダ油・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ1
・水・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①練馬大根は皮をむき、袋に入れて麺棒などでたたく(鬼おろしくらいの大きさが目安)。大根の葉は小口切りにしておく。
※粗く叩くと味が染み込みやすい
②辛子明太子は皮付きのまま1cm幅に切る。絹豆腐は厚さを半分にした後、2cm角くらいの大きさに切る。
③フライパンにサラダ油を温め、練馬大根を入れて炒める。2分程炒めて水分が少し飛んだら辛子明太子を加えてさらに炒める。
※大根を炒めることで甘さが際立つ
 短波kな大根と相性抜群!明太子で味のメリハリを!
④水、鶏がらスープの素、酒、みりん、コショウを加え、フツフツと沸いてきたら豆腐、大根の葉を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤火を強めてしっかりと全体を煮立たせ、器に盛る。
※水溶き片栗粉を加えた後、十分に沸かせる。とろみが緩くなるのを防ぐことができる
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0127/

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
丸ごと大好物!《ぱんのみみ》神奈川県箱根町
・ぱんグラタン
※コピーライターの日(1月28日)
 1956年、万国著作権条約が公布されたことにちなみ制定
▲「長崎県島原市」2023年1/29
《姫松屋 本店》創業210年
☆さしみ定食 1,570円(税込)
☆天ぷら定食 1,450円(税込)
☆和牛定食 1,940円(税込)
・具雑煮(並) 1,200円(税込)
  具は、13種類。自家製丸餅、焼きアナゴ、鶏肉、薄焼き玉子、高野豆腐、長崎白菜、レンコン、シイタケ、ゴボウ、春菊、練り物3種
・かつ丼 800円(税込)
▲せっかく今すぐグルメ!!
*「青森県青森市」奥谷 靖、ホタテ
 ・貝焼き:いりこ出汁と味噌で煮込み、卵で閉じる。ネギをのせる
  貝殻は市場や金物屋で販売されている。《アウガ新鮮市場》貝がら 700円、1,500円
*「福岡県北九州市」塚本 颯人、大葉しゅんぎく
 ・大葉しゅんぎくのしゃぶしゃぶ
*「山口県下関市」高橋 海斗、あんこう
 ・あんこう鍋
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240128/

 「ベスコングルメ」は、「名古屋めしSP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202401281/
「栄」
<オアシス21>
 公園やバスターミナル・ショップが入る大型複合施設
<錦通り>
《矢場とん 矢場町本店》
 創業77年、名古屋名物 みそかつの老舗
☆わらじとんかつ 1,470円(税込)
《天むす 千寿》創業44年
★天むす 5個包み 810円(税込)
<大須万松寺通り>
 大須商店街:8つの商店街からなる約100店の飲食店が並ぶ名古屋最大の商店街
  《浅ひろ 本店》えび天・親子入みそ煮込み 1,550円(税込)
  《佐㐂》味噌おでん 各種(1本) 130円(税込)
《コンパル大須本店》昭和22年創業
☆コーチン玉子サンド 780円(税込)
☆小倉トースト 570円(税込)
☆フルーツパフェ 800円(税込)
★エビフライサンド 1,100円(税込)
<東仁王門通り>
《オッソブラジル》
☆鶏の丸焼き 2,200円
<名古屋科学館>
《澤正》
愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興中駒ビル 1F
・うなぎのひつまぶし 4,500円(税込)
 おひつの中のご飯とうなぎを四等分する
 1杯目は、お茶碗に移してそのままいただく
 2杯目は、薬味と一緒にいただく
 3杯目は、出汁をかけていただく
 4杯目は、好きな食べ方でいただく

 「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」は、「横浜・野毛 サービス満点!最高の〆のそば」。2023年7月の放送分。
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/articles/yfuohc1tfx1rjk17.html
《立飲処 桐のや水産》
・生ビール
《三陽》
・毛沢東もビックリ餃子 400円
・Dカップサワー 570円 ※夏みかんのサワー
《立ち食い処 雷神》中央区桜木町3-13
 以前は「焼き鳥屋」だった
☆自家製かき揚げそば(冷やし) 470円 おまけ付き
☆もりそば 390円 おまけ付き
・雷神カレーそば 450円 おまけ プリン
※雷神の立ち食いポイント:
 ①そばのつゆにカレーをのせている
 ②カレーの辛さと甘さは、誰でも食べられるようなバランス
※雷神のカレー:鶏のひき肉、りんご、にんじん、玉ねぎ
 ③鶏のスープを隠し味として使っている
※おすすめの楽しみ方
 みそおにぎりを投入

 「スポーツくじ」より、メール。
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 6億円当せん者、高額購入されている方は少ないのです。

 BIGでは6億円当せん者は434人※1も誕生しています。そのうち、1,500円以下での購入で当せんされた方は189名(44%)、3,000円以下での購入で当せんされた方は355名(82%)いらっしゃいます。しかも1口300円の購入で当せんした方は32名も!!
 BIGはなかなか当たらない、、、と思われている方も多いと思いますが、少しづつでも、BIGを購入してみませんか?購入していれば6億円※2当せんのチャンスと夢を見続けることができますよ。
※1 2006年9月~2023年3月集計。
※2 当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。なお、特別開催回は除きます。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_ccmp_ret_all_exi_04_001_001_1
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 購入手続きが面倒なら、「らくらく購入(定期購入)」をご利用ください!

 BIGやMEGA BIGは買いたいけど、購入するのが面倒、、、ということはありませんか?らくらく購入(定期購入)なら、指定された商品・口数を定期的に購入するので、毎回購入する手間はなくなります。1回手続きをして、あとは当せんを祈るだけ。購入は無理のない、少ない口数でOK。買い続けている限り、チャンスはあります!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pm01/spmb000/PGSPMB00001Init.form?year=2019&commodityId=09?cid=all_mail_ccmp_ret_all_exi_04_001_001_2
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「なぜロゴの一部を灰色に? フランス・バーガーキングのいじめ問題啓発キャンペーン」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/442.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=152&cpt_c=&cpt_k=ang_492277_213066204_20240129
 「ソースネクスト」より、メール。「データを完全に消去しパソコンを安全に廃棄」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014634/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
食パンの窓”茶トラ”食パンで再現!
https://shokupan.blog.jp/archives/23224613.html
のほほ~んと更新していくブログ”焼肉茶屋”で食べたモノ
http://ichihiko2003.livedoor.blog/archives/24262982.html
わんぽの毎日ブログ自宅で”たらちり”を堪能
https://silversilver181.livedoor.blog/archives/24350718.html
たきもとキウイの 毎日ふりまわされてます私の体重を2kg増やしたモノ
https://takimotokiwi.com/archives/26558512.html
みぃの日記「脳がバグる!?」ファミマ商品
http://blog.livedoor.jp/mii925/archives/6104084.html
地上のモグラ”転職活動”をするにあたって
https://banwad00.livedoor.blog/archives/1707059.html
かのんがのん ~毛玉ちゃんと日々のかけら~活版印刷で作った”縁起物”
http://blog.livedoor.jp/kanonganon/archives/35917827.html
倍速VIP「水道代返して」と思った話
http://ryusoku.com/archives/5498120.html

 1/29(月) 8:02配信の「銀世界で挙式」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4714633a2b5d9d18c34a1459f4aac030c5970b32/images/000

 1/29(月) 10:35配信の「【なか卯】旅館のごはんみたい!モーニング限定の「390円定食」卵が濃厚で白米がすすみます!」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5191edb116158d822ead2999b0bd679b1cf6bb59

 1/29(月) 11:35配信の「AKBメンバー激減 終えん向かう?」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/929a3bfa843506fecec7ca45196edf29eedd7d45

 2024年1月29日 14時36分配信の「授業中の鍋許可 三崎氏が疑問視」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25783339/

 2024年1月29日 13時1分配信の「15分1.8万円 プチぼったくり横行」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25782873/

 2024年1月29日 14時36分配信の「「横綱の月給」に視聴者驚きの声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25783291/

 2024年1月26日 20時30分配信の「映画SPY×FAMILYと綾鷹 特別企画」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25749548/

 2024年1月29日 14時20分配信の「くら寿司、DT出演のCMとりやめ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25783241/

 1/29(月) 12:25配信の「3月中の水道復旧目指す ほぼ全域で断水…輪島市に臨時浄水施設を整備 能登半島地震から4週間」。
 停電でも基本料金のお金を取るのかな?
 断水でも基本料金のお金を取るのかな????
https://news.yahoo.co.jp/articles/190685fd8df1777a38a00c2a676d3f82f2184a9c

 今朝の「くらし歳時記」は、「白梅の蕾茶」。
 新しい年になったと思ったらあっという間にすぎてしまう。それが1月です。そして寒の明けまではもう少し。あと数日というところです。
 梅の木は遠くからでもそれと分かるほど華やかに花開いて、白梅はまるで雪をかぶっているよう。そんな梅のまわりではまだ眠りについている木も多く、メジロなどの小さな鳥たちが木の間を行ったり来たりしているのがよく見えます。
 風に運ばれてくる香りに誘われるように庭の梅の木のそばに行き、蕾を2、3個積んで茶器に入れてみます。そこにそっと熱いお湯を注ぐと、早春の蕾茶を楽しむことができます。
 あと数カ月後に実る豊かな果実のことを考えるとあまりたくさん摘むことはできないのですが、ほんの少しで十分想像している以上の色と香りです。
 もちろん販売されている乾燥させた梅の蕾茶もおいしいのですが、少しゆるみはじめた蕾のフレッシュなお茶は、すうっと喉に、からだに染みわたって、まるで濃縮された春の力と花のエキスをいただく感じがします。

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 「公益社団法人 浜松シルバー人材センター 今だけ!新規入会キャンペーン」のチラシ。
 WEB申し込みができるようになりました!
令和6年1月~3月末までに入会される方限定
 通常2,000円→令和5年度会費 なんと500円
※今回の新規入会キャンペーンは、令和6年1月から3月末までに入会された方で、令和5年度の年度会費が対象となります。なお、次年度以降(令和6年4月~)の年度会費は、通常通り2,000円となりますので、予めご了承くだし。
※3月までに入会するには、2月中旬頃までに入会申込書等の書類を提出していただく必要があります。
 私たちと一緒にはたらきませんか?
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「シルバー人材センター」って?

 企業や家庭からご依頼を受けた「臨時的・短期的またはその他の軽易な仕事」を、会員に提供することにより、高齢者が働くことを通じて生きがいを得るとともに、地域社会づくりに貢献する組織です。

 今朝の通勤途中、「EQVo!」の「ご馳走グルメプレゼント」の応募はがきを投函!今、ハガキ料金は、63円なんだろうけど、84円切手しかなかったので、こちらを貼る!
 今日の仕事・・・。
 量は少ないと思ったけど、一杯一杯.だった・・・・。

 ジムに行く。
 最初はスイスイだったけど、・・・トロい車がいるみたい!!!2台前の車が法定速度まで出ていない。その前は車がいない!!!!
 ジムで、所定のルーティーンをこなす。

 スーパーに行く。
 今日の駐車場は混んでいた。
 売り出しの「豚小間切れ」84円を買う。少量パックは「国産豚小間切れ」となっていて、メガパックの方は「国産もっちり豚小間切れ」だった。メガパックを買いましょう!それから「国産若鶏」100g84円、「白菜」1/2カット171円、「レタス」149円、「サンドロール」73円、「玉子たっぷり国産豚ロースかつ丼」430円を買う。
 「カツバーガー」を探したけど、なかった!!
 「d払い」にて支払い。
 袋1つを持って行ったけど、入りきらかなった。
 白菜は1玉を買えばよかったな・・・。

 コンビニにて、FAXを送る。「010」「00」で始まる番号には送れないと表示されたけど、「0120」のファックスも送れないんだねぇ~!?不便だねぇ~!!!!
 「送信中止 話し中、宛先番号間違いなどの可能性があります。」と、弾かれた↓↓
 通常のFAX番号に送る。おかげで、送料50円が掛かった!!!それにしても、FAX50円は、高くない???家にFAXがあったら、10円で済むでしょう!!!
 それにしても、今まだFAXですかぁ~???ペーパーレスの時代でしょう!!!
https://www.sej.co.jp/

 「LOTO7」を買う。

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 昼食は「インスタントコーヒー」と今日買った「パン」。「宇治金時」なんて珍しいので買ったけど、口に合わない・・・もう買わない!(好きな人は好きなのかもしれないけど。)
Pasco サンドロール
 宇治金時
 Sand Roll Uji Kintoki
製造所固有記号 +K / J20
 桜の中に動物が隠れているよ。見つけてね♪
Pasco の春フェス2024
 4.30まで
TEL 0120-892-800
1本当たり 296kcal、たんぱく質 6.8g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)つぶあん、抹茶フラワーペースト、糖類、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、パン酵母、加工油脂、食塩、卵/加工デンプン、乳化剤、グリシン、酢酸Na、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、イーストフード、香料、保存料(ソルビン酸、リン酸塩(Na))、着色料(クチナシ黄色素、クチナシ青色素)、酸味料、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.p/

 パソコンからFAXが送れないかなぁ~。「Windows95」は、普通に送れたぞ!!!パソコンから送るには、付属品を買わないといけないんだね・・・年に1通送るかどうかのFAXにそんな出費はできないな・・・↓↓
 パソコンから直接FAXを送る方法は複数あります。具体的には「PC-FAX」「FAXソフト」「インターネットFAX」の3種類です。
https://b2bform.nexway.co.jp/column/71

 「Yahoo!」で検索しようとたら、勝手に「Yahoo!フリマ」のページが開いた!???
 パソコンが勝手に「全画面」になる!!!戻すのには、どうするんだ!???
 おまけに「Microsoft365」のページが開くし・・・!!!
 「Yahoo!」を開こうとしたら、勝手に「Win X 教えて」のページになった!!!???「Windows 10にアップグレードしたら、Windows 10でスタートメニューが表示されない/開けない対処法」なんて、検索していない↓↓↓↓
https://www.winxdvd.com/oshiete/powerful-window10-start-menu-not-display.htm

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 今日は、スーパーで買った「玉子たっぷりの国産豚のロースかつ丼」をアテに一杯♪429円って、牛丼チェーン店より、高いな!それにこれ、カロリーが高いジャン↓↓↓ビックリ!!!
 「カツ」は、横で食べるか、縦にして食べるかで味わいが変わるんだよね!!!
当店手づくり
税込 429円
栄養成分表示(1包装当たり)/熱量1,169kcal、たんぱく質46.0g、脂質60.0g、炭水化物107.0g、食塩相当3.8g
原材料名:白飯(つや姫)、とんかつ(国産)、鶏卵、たまねぎ、しょうゆ、上白糖、さくら漬、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、赤色106号、グリセリンエステル、香料
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
浜松市中央区入野町303
TEL 053-448-9988

 野菜不足にならないように「コールスローサラダ」をつけました!

 2024年1月20日の「いただきます おなかにやさしいメニュー」は、「キャベツとリンゴのコールスロー」(84kcal)。
『主な材料』(2人分)
・キャベツ・・・200g
・リンゴ・・・1/3個(100g)
・レモン・・・汁小さじ2
『作り方』
①キャベツは5㎜幅の細切りにし、塩小さじ1/2を振って混ぜる。約5分置き、水気を絞る
②リンゴは芯を除き、皮付きのまま5㎜厚さの薄切りにしてから、5㎜幅の細切りにする
③ボウルに①と②を合わせ、砂糖小さじ1/3、レモン汁、こしょう少々、オリーブ油小さじ2を加えてよくあえる。すぐに食べられますが、30分ほどおくとよりおいしい。リンゴの酸味をいかして、あっさりと仕上げたサラダです。

本日のカウント
本日の歩数:3,992歩
本日:55.1kg、13.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,306,764(29)


 

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2023年12月19日 (火)

「不登校支援の輪 広がれ」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#228「磐田市_アジフライと刺身の定食」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
フライと刺身を味わう《食酒 とみた》
磐田市見付1859-5
TEL 0538-32-5326
・あじフライと刺身の定食 1,000円

 「ワカコ酒 Season7」は、第12夜「外飲みの幸せ」。「さきいかの天ぷら」って、昨日の「ヒルナンデス」でもやていたな!
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/12.html
《スペアリブ HOWDY(ハウディ)》渋谷区代々木1-18-1
・スペアリブ レギュラーサイズ 400g(ポテト付) 1,760円
  バーベキューソース
・ビール ファイヤーワークス パブスト ブルーリボン(アメリカ) 800円
《逢楽》
・あじの南蛮漬 750円
・山形県 東北銘醸 純米酒 初孫 一徹生酛
・さきいかの天ぷら 680円
  塩で、天つゆで
※変わらないものの良さと新しいものの良さ、両方を大切にしたい

 「発酵男子2」は、第10話「CAFE HAYASHI」。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi2/
「上越市」
《CAFE HAYASHI》新潟県上越市三和区神田2245-24 林富永邸内
*酒井 宏明、里香
*発酵あんこ
①小豆を洗う
②お湯で小豆を茹でる(小豆がかぶるくらいのお湯)
③お湯を捨てる(茹でこぼす)
④お湯で1~2時間煮込む。浮いてくる泡をとる
⑤茹でた小豆に米麹を入れて混ぜる
⑥発酵機に入れ、60℃で10時間発酵。
・あんみつ
  白玉、寒天、みかん
  黒蜜をかける

 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://odairyohei.fanpla.jp/news/detail/10998
《ぽん多本家》上野、創業1905(明治38)年
 100年以上続くカツレツの元祖。こだわり抜いたレトロなカツレツを調査!
*店主 島田 良彦
 明治時代にフランスから伝わった「コートレット」に由来→cutlet(カットレット)から「カツレツ」という呼び名に。昭和になって、とんかつ。
・カツレツ 3,630円
  ロース肉からスジや脂身を全て取り除いた”赤身”のカツレツ。取り除いた脂身を”自家製ラード”として使用。
  じっくり熱を通し、肉にストレスを与えない
《さぼうる》神保町、創業1955(昭和30)年
 裏道に大行列!映えメニュー レトロピザトースト&クリームソーダを調査!
*店主 伊藤 雅史
・ピザトースト 850円
  やわらかいマーガリンを使用し、パンに馴染ませる。主な具材は、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム。トースターで1分弱、軽く焼く。大量のチーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
・クリームソーダ(7色) 800円
  手で砕いた氷を使用。氷屋さんから取り寄せた”溶けにくい氷”を使うことで飲み終わるまで冷たく美味しい
「クイズ給食万歳 ご当地給食を当てろ!」
・宮城県 ふかひれスープ

 だいぶ前の「静岡くまなくリサーチ 噂のご近所グルメ」は、「熱海市」。
https://www.satv.co.jp/0300program/uwasa/
*おしどり夫婦が作る激うま町中華!
《中華料理 味の幸華》渚町、1931年創業
☆麻婆豆腐麺 1,000円
・五目そば 1,300円
*テレビ初登場!本場インド料理店
《THE TAJ(ザ タージ)》中央町
☆チキンビリヤニ 1,520円
☆バターチキン 1,400円
☆チーズナン 650円
・チキンティッカ 2ピース 540円
*フランス菓子店の濃厚プリン
《菓子の木》福道町
・菓子の木 プリン 1個 324円
*数量限定!鮮魚やの海鮮丼
《村越魚店》中央町
・海鮮丼 1,300円
☆お寿司 1,200円
*世界の味がここに!こだわりのコーヒー
《熱海焙煎所 カモメ珈琲豆店》
☆ウガンダ ドンキーナチュラル 950円~
☆ペルー アンデスブルー 950円~
・ペルー アンデスブルー テイクアウト(ホット) 400円
*父から受け継いだ絶品ロールケーキ
《仏蘭西洋菓子 MONT BLANC》銀座町、創業1947年
☆モンブラン 1個 360円
・モカロール 1個 330円
*国際結婚した夫婦 和食と韓国料理の店
《和韓料理 おふく》渚町
☆海鮮チヂミ 1,100円
☆ビビンバ丼 1,300円
☆サムゲタン 5,500円 (アワビ追加 1個+1,500円)※要予約
・アジフライ定食 1,600円

 「仰天!静岡大盛りグルメ ~名物店主に密着~」。
https://tsgourmet.info/shizuoka-dekamori/
《魚啓》御殿場市印野
*魚啓 3代目 畠山 肇 ひらめき若大将
☆日替わり丼 1,650円
☆極上 日替わり丼 2,200円
☆新メニュー ひゅうが丼 1,650円
・かき揚げ定食(桜エビ) 1,815円
  巨大かき揚げのサイズは、フライヤーと揚げ鍋
☆新メニュー こだわりカレー 1,100円
  チキンカツ3枚、サラダ
《光玉母食堂 めし しんちゃん》三島市竹倉
*杉山 信二 しんちゃん
☆トンテキ 1カット 約250g
☆から揚げ
☆カツカレー
☆チャーハン(並) 770円 ご飯2合分
☆焼肉丼
※店主 杉山さん:三島市相撲連盟の会長を務める

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 「スポーツくじ」より、メール。
★本日、ダブルラッキーデー★縁起の良い日はBIGを買おう!
 本日2023年12月19日は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。
 一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています
 「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なる本日、BIGを購入されてはいかがでしょうか。
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
【第1418回】チャンスは12月21日(木)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・当サイト(ネット決済)    19:00まで
・当サイト(コンビニ決済)   17:10まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pi02/spin004/PGSPIN00401InitBIGLotSalesSchedule.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_231219_2
 「GMO IDニュース」より、メール。「 東京ディズニーシー・新テーマポート「ファンタジースプリングス」の詳細と入場方法を解説!」。
https://i4u.gmo/bgNEf?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
田舎で娯楽愛媛も一気に冬らしくなりました
https://outlandgame.blog.jp/archives/41366982.html
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~初めての給料で買った物はコレ
https://tamamican.blog.jp/archives/23998672.html
南カリフォルニア暮らしのブログシカゴはのんびり散歩も楽しい
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/56000103.html
風兎竜 kaze to ryuu明治時代に造られた橋
https://kazenokuninokioku.blog.jp/archives/26181426.html
僕らの研修日記パワハラで仕事を辞めました
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1609.html

 12/18(月) 22:30配信の「郵便窮地 値上げしても1年で赤字」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fb9ccdd228c343e87bc7c006555b8081e665f4c

 2023年12月19日 15時30分配信の「会計3万30円 理系学生が感動の訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25558287/

 2023年12月18日 17時15分配信の「乳房はエロい いつから意識変化? 新着」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25552591/

 2023年12月19日 10時20分配信の「スカイツリー下 0時開店の謎食堂」という記事。
 「キクヤ食堂」
https://news.livedoor.com/article/detail/25556211/

 2023年12月19日 7時0分配信の「新人社員がミニスカで出社 物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25555362/

 2023年12月19日 14時18分配信の「テレビから消えた芸人 今の月収」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25557907/

 2023年11月29日の「この人」は、「木の枝から言葉を紡ぐ 山本 江利子さん(69)」。
 自然が育む木の枝そのものの形を生かして、文字のとめ、はね、はらいを表現する「枝文字」の作品作りに励んでいる。筆で文字を書くように、木の枝を木工用接着剤で木の枝や色紙に貼り付けて、言葉を紡ぐ。
 書道が趣味で、言葉の魅力を「立体的に表現したい」と考えていたところ、近所の公園で見つけた個性的な木の枝からヒントを得た。夢や希望を与える言葉や詩、夫・敏之さん(72)のだじゃれなどを題材に、これまでに200点以上を手がけた。
 天気の良い日には、敏之さんと公園に出かけ、作品づくりに使えそうな木の枝を探すのが日課。「この枝の折れ曲がった部分が『ん』に見えるでしょう。こういう枝に出合えたときはたまらない」と目を細める。
 拾い集めた枝は、自身の手で「ことば」へと生まれ変わる。今年5月には自らの作品を集めたギャラリーを愛知県岡崎市の自宅に開設。8月に開かれた市の公募展では、初出品ながらアイデアを評価されて入賞作品に輝いた。「大変なとき、つらいとき、ふとした瞬間に、笑顔を与えられる作品をつくっていきたい」

 2023年12月14日の「フリースクールに補助金を 不登校支援の輪 広がれ」。
有志団体「リンク」署名や寄付募る
 不登校の子どもたちが学校以外でも教育を受けられるようにするため、浜松市の有志グループ「リンク」が、自治体がフリースクールやオンライン学習に補助金を支援するよう求める署名活動を始めた。署名はインターネットで集め、任意で100円から寄付も受け付ける。企画者は「まずは不登校の実情を広く知ってほしい」と話す。
 「リンク」は不登校の児童生徒を持つ浜松市の保護者らが集まり、今夏に組織した。代表の辻加奈子さん(39)=中区=らは来年4月をめどに、集めた署名を市教委に提出する。
 フリースクールなどの民間施設に補助金を出す自治体は、都道府県では福岡県や茨城県、政令市では札幌市などがある。また、滋賀県の草津市や近江八幡市などは保護者に授業料を補助している。千葉県はふぃりースクールと保護者双方への支援を行っている。
 一方で、積極的に支援している滋賀県でも東近江市の小楠正清市長が「フリースクールは国家の根幹を崩しかねない」と否定的な発言をして物議を醸したように、理解が深まっていないのも実情だ。
 浜松市は学校内外に小中学生向けの「まなびの教室」を設置しているが、フリースクールや保護者には支援していない。県と県内自治体も取り組んでおらず、フリースクールの運営は広がっていない。
 不登校の子どもには公教育に加えて民間施設と二重にお金がかかり、保護者も一人で悩みを抱えがちになる。辻さんは「不登校の問題を提起し、現状を知ってもらうために署名活動を始めた」と説明する。
 署名は来年3月1日までで、現時点で130人以上が集まっている。署名は「Voice」=https://voice.charity/events/599で受け付けている。
https://miraitizu.com/parent-meeting/71920

 寒いけど、ジムに行く。
 最近、混んでいるんですけど・・・。

 スーパーに行く。売り出しの「国産 豚もも肉しゃぶしゃぶ用」100g116円、「北海道産 男爵いも Mサイズ 約500g入り」106円、「いわしだんご 6個1パック」149円、それに「ジャンボチキンカツ」430円、「お供え餅」117円を買う。
 「太平洋産 かつお赤身 生食用・解凍」100g214円は、しょぼかったので止めた。冷凍食品の「すき家 牛丼 79g×3」は429円だったがやめた。しかし、ポイント40が付いていた!「チキンカツ 2枚入り」324円も気になるな!

 コンビニに寄り、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

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 帰宅して、落ち葉を家庭菜園にすき込みました。肥料になり、庭が綺麗になり一石二鳥。ついでにドブさらい!

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 夕方は、今日買った「ジャンボチキンカツ」(355g)で一杯♪大きいのでちょっと焦げている感じ。レタスを添えました。ここのチキンカツには、カロリーなどの栄養表示が書いていないんだね!
 スーパーのお惣菜コーナーに「ハムカツ」「アジフライ」「チキンカツ」があると買っちゃうんだよな!
加工澱粉、増粘多糖類、カロチノイド色素、V.C、イーストフード
㈱タカラ・エムシー リベロマム蜆塚総菜部
浜松市中区鴨江3-74-5
TEL 053-453-5932

本日のカウント
本日の歩数:7,739歩
本日:53.6kg、13.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,050(30)

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2023年12月13日 (水)

「民俗芸能を鑑賞し福を呼び込もう!」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20231212/
《鉄板居酒屋 てつまる》
名古屋市中区栄3-11-5 栄マンション1F
TEL 052-262-6833
・鉄板だし巻き玉子
・お好み焼き(豚玉)

 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202311301/
* 零熟インカのめざめ
【ダッチオーブンの炭火焼き(ホイル焼き)】
・インカの天日塩:
 「インカのめざめ」と同じ南米アンデス発祥。甘みのある塩でホクホクした食材と相性抜群
・なかはら牧場のピュアグラスフェッドバター:
 自生する草のみで育てた国産ジャージー牛。約1kgのミルクから約40gのみ
【零熟インカのめざめのポタージュ】
・水牛のミルク:
 牛よりも脂肪自体がきめ細かく濃厚なのにさっぱりとした味わい

 「黄金のワンスプーン!」は、「埼玉県深谷市」。
https://www.tbs.co.jp/program/golden_one_spoon/
 新一万円札の顔 渋沢栄一の出身地、ブロッコリー生産量全国トップクラス、きゅうり・ほうれん草 野菜の町
*深谷ねぎ:
 糖度が高く、柔らかい。(糖度10~15度)
 毎年1月 深谷ねぎまつり
*鮮度100% 熱々黒コゲねぎ
《深谷太陽農園》岩井 、五十嵐 優太
【炭火焼き】
 泥付きのまま焼くことでねぎを蒸し焼きにできる
※ねぎは加熱すると辛味成分を作り出している酵素の働きが止まる
*農家直伝 どっさりたっぷりトロトロ無限ねぎ
【ねぎ鍋】
 1つの鍋の中に6本使う。
 かつお、昆布、しいたけのだしで30分煮込む
*パリッ!シャキ!トロ!深谷ねぎの三刀流中華
《割烹 楓》
・ねぎ春巻き
  具材はねぎと生姜
*ねぎとチーズ ハフハフ冬の限定料理
・ネギチーズグラタン 450円(税込)
  ねぎ、ベーコン、しめじを炒め、たっぷりのチーズをのせ、オーブンで15分、
☆ネギと小柱のかき揚げ 450円(税込)
☆ネギとササミのピリ辛サラダ 650円(税込)
<岡部公民館>
【魔法の杖のフルコース ~宮舘を添えて~(焼きねぎ、フライ、和風ジェノベーゼ生春巻き)】
『材料』
<焼きねぎ>
 深谷ねぎ
 鴨ひき肉
 卵黄
 塩
 しょうゆ
 酒
 みりん
 片栗粉
 柚子こしょう
 焼き海苔
<フライ>
 深谷ねぎ
 干し柿
 クリームチーズ
 生ハム
 小麦粉
 バッター液
 パン粉
 揚げ油
<和風ジェノベーゼ生春巻き>
 深谷ねぎ(青い部分)
 バター
 塩
 こしょう
 アボカド
 ホタテ貝柱
 ゆでうどん
 薄口しょうゆ
 サラダ油
 ライスペーパー
 深谷ねぎ(青い部分)
 練りごま
 にんにく
 粉チーズ
 白だし
 塩コショウ
『作り方』
①「焼ねぎ」深谷ねぎを切り開き、芯を取り出し、刻む。
②鴨ひき肉に卵黄・塩・しょうゆ・酒・みりんを混ぜ合わせる。
③①に片栗粉を絡め、②に混ぜる。
④切り開いた深谷ねぎの中心部にゆず胡椒を塗り、③の生地を入れて丸める。
⑤焼き海苔を広げ、③の生地を広げ、丸めたねぎを置き、クルクル巻く。さらにねぎの外側の部分で巻き、太いネギのスティック状に形作る。
⑥フライパンにサラダ油を熱し、焼き色をつけながらじっくり焼き上げる。
⑦「フライ」切り開いた深谷ねぎの中に干し柿・クリームチーズを入れて巻き、さらに生ハムで巻く。
⑧小麦粉・バッター液・パン粉の順に衣をつけ、160~170℃の油で揚げる。
⑨「和風ジェノベーゼ生春巻き」深谷ねぎの青い部分は斜めに細く切り、バターで炒め、塩コショウをふって冷ます。
⑩アボカドは皮を剥いて種を取り、棒状に切る。
⑪フライパンにサラダ油を熱し、ホタテ貝柱・ゆでうどんを炒め、薄口しょうゆをからめる。
⑫ライスペーパーを半分にして湿らせ、上にアボカド・ホタテ貝柱&うどん・炒めた深谷ねぎをのせ、細長く巻く。
⑬ハンドミキサーに深谷ねぎ(青い部分)練りごま・にんにく・粉チーズ・白だし・塩こしょうを入れ、攪拌してソースを作る。
⑭⑥、⑧、⑫を横一本に並べ、⑫にソースをかけたら完成!
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1729159902780862647
https://www.e-recipe.site/tv/onespoon231127_negi/

 「ぼる部屋」は、「”おいしい”の宝庫 北九州の商店街で食べ歩き」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「北九州市小倉」
《シロヤ 小倉店》
☆サニーパン
「魚町二番街」
 ここ2~3年でオープンした店が多く並ぶ
《SHUN PAN LABO》2020年オープン
☆とろとろクリーム クロワッサン 1個 150円 ※買えたらラッキー!毎日30分で完売
☆北海道ミルクリッチ 食パンラスク 310円
☆ハニーミルクティマフィン 235円
☆蜜いもバターバゲット 275年 ※鹿児島県産紅はるか
・めんたいバゲット 435円 ※SHUNPAN×鳴海;屋
「魚町銀天街」
 「アーケード商店街」発祥の地
《焼芋専門店 いも好》2021年オープン
・焼芋 200円/100g
・デイガクイモ(大学いも) 550円(約320g)
・転校生 380円(約60g) ※メープルシロップと砂糖でコーティング
「旦過市場(たんか)」
 100年以上続く北九州の台所
《ぬかだき 橘屋》
※ぬかみそ炊き:
 「ぬかみそ」を加えて炊きこむ北九州の郷土料理
・さば 1個 320円
・いわし 1個 320円
《旦過うどん》
※おでん各種 160円~
 ・きんちゃく 1個 180円
 ・アキレス 1本 180円
《旬菓茶舎 日と時季(ひととき)》
 全国から厳選した日本茶と和菓子を販売
・日と時季コース 2,100円
*一煎目
  ひとくち菓子
*二煎目
  本日の菓子:生甘味
*三煎目
  香の物
 全20種類以上からお菓子を選ぶ
・栗田早生 知覧(鹿児島):甘みの中に渋みが出てくる
・玉緑茶(長崎・彼杵(そのぎ))
・在来(福岡・八女)
※温度によってお茶の味が変化
 低温→うま味・甘み、高温→苦味、渋み
※一煎目:
 うま味と甘みを出すため、低い温度(50~70℃)で入れる
 ・ひとくち菓子 胡桃メープル
※二煎目:
 和菓子の甘さと合うように、より高い温度で苦味・渋みを出す
 ・本日のお菓子 5種の中から1つ選ぶ(南京おはぎ、和紅茶の浮島 レモンあん、葛取り茶「碾(てん)」
※コースのメインは「特製 生甘味」
 ・大納言小豆と安納芋のぜんざい
 きび餅、安納芋のアイス、安納芋のあん
※きび餅:
 もち米にきび(イネ科の植物)を混ぜて作ったお餅

 「秋山ロケの地図」は、「千葉・銚子」。「犬若食堂」って「ヤギと大悟」でも出たよね!?
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202312/27564_202312122316.html
 銚子漁港は12年連続水揚げ量に歩日、全長6/4kmの銚子電鉄は開業100周年、利根川の水運などに恵まれたて醤油造りが発展し、日本一の生産量を誇る。
《田邊水産》
《嘉平屋》
・カレーボール 1個 70円
  カレー粉が希少だった昭和30年代に先々代が開発。玉ねぎんみじん切りを混ぜたスケトウダラのすり身をカレー粉で味付け
《犬若食堂》
☆名物 サルエビカキ揚定食 1,200円
※サルエビ:
 体の表面は細かな毛で密に覆われている。全体的に灰褐色でやや強く赤味を帯びており猿の顔を連想させる
・あずま定食 1,500円 ※あずま丼(まぐろの漬け丼)
・犬若定食 1,500円
・おまかせ刺身定食 1,500円
・名物サルエビカキ揚 900円
<Rerise>
 ハンドメイドの革製品

 先日の「うましゅんランチ+」は、#10。10/17(火)の放送分。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-37219.html
《珈琲&お食事 キャラバン》東区、昭和56年創業
・イタリアンスパゲッティランチセット 1,000円

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 「スポーツくじ」より、メール。
本日大安吉日!
 第1416回BIG、MEGA BIG、100円BIGでキャリーオーバー発生中!大安の本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
◆◆キャリーオーバー情報◆◆
 BIG:約5億3,000万円
 MEGA BIG:約36億1,000万円
 100円BIG:約3億4,000万円
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_spe_tok_231213_2
 「ソースネクスト」より、メール。
 「広告ブロックソフト」
https://www.sourcenext.com/product/1000001883/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「コスパ抜群!本格オフィスソフトを2,980円で」
https://www.sourcenext.com/product/0000014566/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo!」より、メール。「お歳暮・冬ギフト2023」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hokubee/10632.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00061969_html1_01_mdNBIP_disp_mcad
 「アドワー株式会社(旧 株式会社市川ソフトラボラトリー」より、メール。
 『使いやすさ』と『高画質』でご評価いただいているRAW現像ソフト「SILKYPIX Developer Studio Pro11」の無料セミナー&有料ワークショップを2023年12月27日(水)に開催します
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwSf9y-wMGDGtQGKrNhVo5-rRjHdVcjSBmSJY4jcV2B9NJ8w/viewform
 「JAF」より、メール。
 今年のベストEVを選ぶ!「ジャパン EV オブ・ザ・イヤー 2023」投票開始
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6444&c=204669&d=7602
 クルマに乗ってスキーに行かない?高速道路で「ゲレンデリフト券」が当たるキャンペーン開催!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6445&c=204669&d=7602
\早めにチェック! 年末年始の渋滞予測!/
 東名高速、年末年始の渋滞は最大40km!ピークは下り29日、上り2日の予測
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6446&c=204669&d=7602
 中央道、年末年始の渋滞は最大20km。 上りの小仏トンネルで発生
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6447&c=204669&d=7602
 急増する駐車中のトラブル。効果がある対策とは?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6451&c=204669&d=7602
メシニュースチーズが合わないのは味噌汁のみ
https://meshinews.blog.jp/archives/41264243.html
ゆ~うりんの備忘録「一日中モーニング」に惹かれ
http://blog.livedoor.jp/yuurin_0511/archives/22946494.html
ノースカロライナ日本人ブログ <続>またチキン食ってる ~ニート生活ブログ留学先で英語を身につけたいなら
http://usalife.officialblog.jp/archives/22659819.html
今日のこととか ーひとり暮らしな日々ー”懐かしい趣きの邸宅”
http://hanarisucorisu.livedoor.blog/archives/23925958.html

 2023.12.13配信の「“345円弁当”キター!【セブン】「最高に幸せ」「救われている」の声」という記事。
https://trilltrill.jp/articles/3307900

 2023年12月13日 16時0分配信の「安倍派 架空パーティで金集めか」という記事。
 昭和か平成の時代、「食い扶持はみんなで負担するから」、政治家に「政治をやっていただく」、政治家は「政治をやらせていだたく」と松下政経塾で言っていたな。「感謝」の気持ちがなくなくなっちゃったのかなぁ~。
https://news.livedoor.com/article/detail/25523409/

 2023年12月13日 15時57分配信の「ヤマト 一部で荷物引き受け停止」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25523330/

 2023年12月13日 11時44分配信の「大谷の通訳・水原氏の年収は?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25521912/

 2023年12月13日 11時53分配信の「「ビリケン」まさかのアーニャ化」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25521730/

土田名誉杜氏がご案内する花の舞酒造・蔵見学
 花の舞酒造では、1名から酒蔵見学ができます。30分~1時間で、初めにVTRでお酒の作り方を知り、精米やお酒のしぼり方などを見ていきます。杜氏の説明とともに利き酒を楽しみ、お土産を買うこともできます
浜松市浜北区宮口632
TEL 0120-117-322
見学 10:00~18:00、無料(10名様以上は予約が必要)
休 年始(1/1、2)
駐車場有

 2023年12月8日の「民俗芸能を鑑賞し福を呼び込もう!」。
 師走となり今年を振り返る季節。「1年を締めくくり、新たな年には福を招いてスタートしたい」と願う人も多いことでしょう。「そのような方は民俗芸能を鑑賞してみてはいかがでしょう」とお薦めするのは、NPO法人三遠南信アミ副理事の中の眞さんです。
 遠州では正月には「懐山おくない(国指定)」(1月3日天竜区横山・泰蔵院)、「寺野ひよんどり(国指定)」(1月3日北区引佐町渋川字寺野・直笛山宝蔵寺)、「川名ひよんどり(国指定)」(1月4日北区引佐町川名・八日堂)、「滝沢おくない(国指定)」(1月1日北区滝沢町・四所神社、1月4日北区滝沢町・林慶寺)、「神澤おくない」(1月4日天竜区熊・熊ふれあいセンター)などが行われます。
 「何百年もの間、連綿と受け継がれてきた祭り、途中で途絶えながらも人々の情熱で復活した祭りなどさまざまですが、その舞や所作・神歌・笛・太鼓の調べなどを見聞きしているといつしか魅了され、引き込まれていくから不思議です。そしてどれも悪払いをして、五穀豊穣、子孫繁栄などを予祝する行事であり、見学する私たちまで身を清め、福をいただける気持ちになるのです:
時空を超えた奥深い魅力
 それぞれの祭りは、地域の人口減少や保存会のメンバーの高齢化などで継承が難しくなっているのも事実です。しかし川名のひよんどりでは大学生が助っ人となり見事な舞を披露し、神澤おくないでは地域の中学生が受け継いできた後、新たに市民応援隊が発足されました。また懐山おくないは今年、地域出身者の若者が保存会から伝授を受けて来年のおくないで初登場するなど、最近では一般の人たちも継承に加わり興味が伝搬してきているのです。それは「後世に伝えなくてはならないという使命感だけでなく、携わる本人たち自身がこれらの祭りに他では得られない魅力を感じていることが大きいと思います」と中野さん。
 また現在は、これらの祭りを含む22団体が浜松市無形民俗保護団体連絡会として連携活動も進んでいるとのこと。年2回発行される連絡会の会報「遠江・山と里の民俗」は浜松市の区役所や協働センターなどで配布されている他、浜松市のホームページで読むことができます。
 「民俗芸能の演目を紐解くと、厳粛な神事であったり、農作業や養蚕など昔の人々の暮らしぶりを表現していたり、都との繋がりを感じる文言があったり、おかしく演じるこっけいなものがあったり、知れば知るほど先人たちの奥深さと精神性の高さを感じます。私たちはこれほど魅力のる文化が残る地域に住んでいるのですから、大いに満喫したいものですね」
■詳細はNPO法人三遠南信アミ=☎090(3855)7590
https://rue-ami.com/

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 履いていた「スリッパ」が潰れた・・・。だいぶ前に買ったもので新調。
https://www.watts-jp.com/

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 今朝の朝食の「ヨーグルト」。
森永
 ビヒダス プレーンヨーグルト
大腸には ビフィズス菌 BB536
 おかなの調子
 食生活は、主食、主菜、副菜を 基本に、食事のバランスを。
発酵乳
400g
保健機能食品(特定保健用食品)
 許可表示 このヨーグルトは生きたビフィズス菌(ビフィドバクテリウム・ロンガム BB536)を含んでいますので、腸内のビフィズス菌が増え、腸内環境を良好にし、おなかの調子を整えます。
100g当たり 65kcal、たんぱく質 3.7g
関与成分 ビフィドバクテリウム・ロンガムBB536 20億以上
種類別 発酵乳
無脂乳固形分 9.5%
乳脂肪分 3.0%
原材料名 生乳(国産)、乳製品
内容量 400g
販売者 森永乳業株式会社
東京都港区芝5-33-1
製造所 横浜森永乳業株式会社
神奈川県綾瀬市吉岡東3-6-1
TEL 0120-369-744

 今日の仕事・・・。
 主の仕事に集中できた!
 年末で、搬入が多いな・・・。

 ジムに行く。
 平日なのに、お客が自分も含め、合計3人!多いね!

 「LOTO 6」を買いに行く。ついでに「MWGA BIG」も買っちゃった!

 パソコンが重い・・・使ったこともないのに、「よく使うアプリ」に「Game Bar」が入っている!???・・・裏で、勝手に起動しているのか???

 パソコンが「更新してシャットダウン」「更新して再起動」って出る!勝手に更新しないでほしいなぁ~!!!パソコンのレスポンスが悪くなる!!!

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 夕方は、昨日、〆なかったので、〆のうどんで一杯♪本当は「雑炊」と書いてあったが、「うどん」にしましょう!
TOPVALU BESTPRICE
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal、たんぱく質 6.0g
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 +A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

本日のカウント
本日の歩数:3,847歩
本日:55.0kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,885(30)

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2023年12月11日 (月)

「フジカーズ ジャパン」「アウトドアショップ キャンパルショップ弁天島」「かき豊商店」「はづき」、そして「あらいじゃん!」

 今日は「胃腸の日」、胃(1)に(2)いい(11)の語呂合わせから。
【きのこたっぷりオムライス】(691kcal)
きのこ入りで食物繊維がしっかりとれます
『材料』(2人分)
・温かいごはん・・・250g
・鶏もも肉(1cm角に切る)・・・1/2枚分
・たまねぎ(1cm角に切る)・・・1/4個分
・ピーマン(1cm四方に切る)・・・1個分
・まいたけ(ひと口サイズにほぐす)・・・1/2パック分
・しめじ(長さを半分に切ってほぐす)・・・1パック分
・バター・・・大さじ1
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ4
 中濃ソース・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・B
 卵・・・3個
 水・・・大さじ1と1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・トマトケチャップ(お好みで)・・・適量
『作り方』
①フライパンにバター、たまねぎを入れ、中火で透き通るまで炒める。鶏肉を加えて強めの中火にし、色が変わるまで炒め、ピーマン、きのこを加えて水分が出るまで炒める。Aを加えてサッと炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。器に等分に盛る。
②ボウルにBを入れて混ぜる。
③1のフライパンをきれいにし、油を強火で熱して2を流し入れ、半熟状になるまで炒める。1に等分にのせ、お好みでケチャップをかける。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市北区三ヶ日町」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=88850
*永田 貴彦
※三ケ日みかんは品種名ではなく、ブランド名。三ヶ日町柑橘出荷組合が栽培したみかんをJAみっかびの選果場で検査をし出荷。
 早生・青島の二品種を主に栽培。中でも青島が主力品種。
※青島みかん:
 糖度が高い、味が濃い、甘みと酸味のバランスがいい
※早生は小玉がおすすめ。青島は大玉がおすすめ
・白色マルチシート:
 太陽光反射、水分抑制など
※β-クリプトキサンチン:
 骨の健康、生活習慣病の予防などに効果が期待される
《JAみっかび特産物直売所》
☆三ヶ日みかんゼリー ミカちゃんのおやつ
☆三ヶ日みかん 無添加ドライみかん
☆ミカちゃんエコバッグ
☆ミカちゃんディッシュケース
※三ヶ日みかん 早生の箱
 三ヶ日みかん 心の箱 ※樹上で完熟させた早生みかん

 「男子ごはん」は、#808「ガッツリ食べる韓国定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
「ソウル市江南(カンナム)」
*メイン 牛薄切り肉をたたいてピリ辛味に!【韓国式ハンバーグトッカルビ】
※トッカルビ:
 韓国では屋台やレストランにも並ぶ牛肉を使った韓国式ハンバーグ
『材料』(2人分)
・牛薄切り肉・・・400g
・玉ねぎ・・・小1/4個(50g)
・にんにく・・・1/2片
・A
 卵・・・1個
 酒、コチュジャン・・・各大さじ1
 薄力粉、韓国唐辛子・・・各大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
・ニラ・・・2本
・B
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1.5
 砂糖・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ1/2
・白いりごま・・・適量
『作り方』
①玉ねぎ、ニラはみじん切りにする。牛肉は細かくたたく。にんにくはすりおろす
※挽き肉ではなく薄切り肉をたたいて使うことで肉肉しさを感じる食べ応えのある仕上がりに
②ボウルに牛肉、玉ねぎ、にんにく、Aを入れてよく混ぜる。半分に分ける。半量はニラを加えて混ぜる。それぞれ4等分に分け、2cm厚さの丸型にまとめる。
③Bを混ぜる。
④フライパンに2を並べ、中弱火にかける。ごま油を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。焼き目がついたら返して両面を焼き、Bを加えて絡める。器に盛って白いりごまを振る。
※コチュジャンは焦げやすいため、成型したものを並べてから火にかける
 焦げやすいので中弱火で焼き目をつけ、蓋をしながら蒸し焼きで仕上げる
*付け合わせ 韓国海苔の旨さを活かした【ほうれん草の韓国海苔和え】
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1束
・韓国海苔・・・5枚
・A
 ごま油、しょうゆ、すし酢・・・各大さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①ほうれん草は塩少々を入れた熱湯で茹で、流水でよく洗って水気を絞る。5cm長さに切る。さらに水気を絞る。
②ボウルに1、ちぎった海苔、Aを加えて和える。
*汁もの なめらか豆腐×ピリ辛スープ!【体の芯から温まる スンドゥブ】
※スンドゥブ:
 韓国ではあさりなどの具材が盛りだくさん
※スンドゥブとチゲの違い:
 柔らかい豆腐→スンドゥブ、かたい豆腐→豆腐チゲ
『材料』(2人分)
・絹豆腐・・・1丁
・ニラ・・・2本
・キムチ・・・100g
・水・・・600c
・鶏がらスープの素(半練り)・・・大さじ1/2
・A
 酒、コチュジャン、しょうゆ・・・各大さじ1
 豆板醤・・・小さじ1
『作り方』
①豆腐は水気を切って4等分に切る。ニラは3cm長さに切る。
②鍋に水、鶏がらスープの素を入れて強火にかける。沸いてきたら中火にしてAを加えて混ぜ、キムチ、豆腐を加える。仕上げにニラを加えひと煮立ちさせる。
※スープにしっかり味付けすることで淡白な豆腐もごはんがすすむ味わいに!
「冬におすすめ 変わり種はちみつを紹介!」
・ベトナム産 ライチはちみつ 864円
 ライチの花の蜜
・スティングレス -13Honey- 250g 4,900円
 スティングレスとは「針なし」という意味。亜熱帯地帯に生息する針がないハチのはちみつ
 炭酸水で割るのがオススメ
・マヌカ蜂蜜 MG1200+ 200g 21,114円
 ニュージーランドにしか生息しないマヌカの花から採取。マオリ語でマヌカは「癒しの木」。1日1スプーンで健康につながると言われている

 「相場マナブ」は、「マナブ 新そばで美味しいそばを打ちたい!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0127/
「茨城県筑西市(ちくせい)」
 筑波山:日本百名山の一つで気軽に登山が楽しめる山として有名
*栗島 健司、和彦
※常陸秋そば:粒が大きく香りが強いのが特徴
【そば茶】
『材料』(3人分)
・そばの実・・・大さじ3
・熱湯・・・250~300mL
『作り方』
①油や水気を拭いたフライパンにそばの実を入れ、弱火~中弱火にかける。焦がさないように混ぜながら、香ばしい香りがするまで10分ほど炒める。
②炒ったそばの実に熱湯を注ぎ、2分蒸らす。
  【けんちんそば】
*そばの実を製粉
 乾燥させ水分を抜いてから表面の汚れなどを落とす
 製粉機に入れる
*新そばの粉で手打ちそばを作る!
※新そば:
 収穫から1~2カ月以内に作られ、味・香りが強いとされている。それ以外の期間に作られたものは、新そばと呼ばない
【手打ちそば】
『材料』(2人分)
・そば粉・・・175g
・中力粉・・・75g
・水・・・130mL
・わさび・・・適量
・塩・・・適量
・そばつゆ・・・適量
・打ち粉(そば粉)
『作り方』
①そば粉に水を少しずつ入れ、指先で粉と水を混ぜ合わせる。粒の固まりがそぼろ状に徐々に大きくなるよう、少しずつまとめていく。
②全体に水が回ったらひとつの固まりになるようにまとめ、手のひらで押しながら生地の中の空気を出すように練っていく。
③表面が滑らかになってきたら、こね鉢のへりを使って円錐形になるよう丸める。とがった部分を上から押しつぶし、綺麗な丸形になるようととのえる。
④打ち台に、打ち粉をして生地を置き、軽く手のひらで押しある程度まで平たくする。
⑤麺棒を使い、さらに薄くなるよう伸ばしていき、1mmほどの厚さにする。
⑥表面にも打ち粉をして、生地を折りたたみ、1mm程度の細さで切る。
⑦沸騰させたたっぷりのお湯にそばを入れ、1分茹でる。
⑧茹であがったたら、氷水でしめる。
《港屋》港区虎ノ門、日本一行列ができる立ち食いそば
 2019年閉店
《星のや東京1回 港屋2》旭 星哉
【冷たい肉そば】
 ①具材を甘辛く炒める
 ②つけ汁は氷水で作る
 ③つけ汁のピリ辛味
『材料』(2人分)
・生そば・・・2人分
・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1個
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・500g
・三温糖・・・100g
・ぶなしめじ・・・1/2株
・舞茸・・・50g
・酒・・・100mL
・しょう油・・・100mL
・刻みネギ・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・刻み海苔・・・適量
・そばつゆ・・・400mL
※めんつゆを表示より氷水でやや濃く希釈したもの
・ラー油・・・大さじ1
・ゴマ油(つけ汁用)・・・大さじ1
・卵・・・2個
『作り方』
①玉ねぎは皮をむいて芯を取り、縦に1cmほどの厚さに切る。ぶなしめじと舞茸はそれぞれ石づきを取ってほぐしておく。
②フライパンに炒め用のゴマ油をひき、玉ねぎを入れ中火で軽く炒める。
③玉ねぎを端に寄せ、豚バラ肉を広げながら1枚ずつ並べていく。砂糖を全体に振りかけ、豚バラ肉を返して焼き、ぶなしめじ、舞茸を加える。
④酒、しょう油も加えて蓋をし、弱火で約2分煮る。
⑤生そばを表示時間よりやや固めに茹でて、氷水で締め、器に盛る。
※そばは少しかために茹でる
⑥④の具材を、汁が入らないようにたっぷりとのせ、刻みネギ、白煎りゴマ、刻み海苔をたっぷりのせる。
⑦そばつゆにラー油とゴマ油を入れてつけ汁を作る。お好みでそばつゆに卵を落とす。
※つゆは冷やしたそばと同じ温度にする
《手打ちそばの店 soba みのり》東京都昭島市、加越 修
☆手打ち蕎麦
☆グリーンカレー風つけ蕎麦
☆海老のトマトクリームつけ蕎麦
【お蕎麦屋さんのカルボナーラ】
 ①和風カルボナーラソースの作り方
 ②そばの茹で方
 ③仕上げの炒め方
※とろろそばをアレンジした料理
『材料』(1人分)
・生そば・・・1人分
・ベーコン・・・30g
・長芋(とろろ)・・・50g
・卵・・・1個
・そばつゆ・・・70mL
・粉チーズ・・・大さじ1
・ブラックペッパー・・・適量
<仕上げ用>
 粉チーズ・・・適量
 ブラックペッパー・・・少々
 水菜・・・適量
 糸唐辛子・・・適量
『作り方』
①ベーコンは1cm幅に切り、長芋は皮をむいてすりおろしておく。
②生そばを表示時間通りに茹で、冷水で締めておく。そばをすぐに温められるよう、お湯を沸かしておく。
※たっぷりのお湯で少量を茹でる
③油を引いていないフライパンにベーコンを入れ、弱火で軽く脂が出るまで炒める。
※軽く炒めたら火を消す
④温めたそばつゆを加え、沸々としたら一度火を止め、とろろ、卵、粉チーズ、ブラックペッパーも加える。
⑤締めておいたそばを再度お湯に通し、水気をよく切る。フライパンに入れて再点火し、10秒~20秒ほど強火でとろみが出るまで絡め合わせる。
※温めてから炒めることで短時間で炒められて、そばが伸びるのを抑えられる
⑥皿に盛り、粉チーズ、ブラックペッパー、水菜、糸唐辛子を盛る。
《àla アラ 麓屋》東京港区芝、尾谷 隆明
【胡麻辛つけそば】
 ①めんつゆの使い分け
※辛汁:魚介ダシに濃口しょう油・ザラメ・みりんを加えて1カ月寝かせためんつゆ
 甘汁:魚介ダシに薄口しょう油・ザラメ・みりんを加えて1カ月寝かせためんつゆ
 ②ごまのブレンド
 ③つけ汁の仕上げ方
『材料』(2人分)
・生そば・・・2人分
・白煎りゴマ・・・大さじ4
・辛汁・・・大さじ4
※めんつゆを冷たいそばのつけ汁用の濃さに希釈する
・白練りゴマ・・・40g
・甘汁・・・100mL
※めんつゆを温かいそばのかけ汁用の濃さに希釈する
・水溶き片栗粉・・・大さじ1/2
・チャーシュー・・・4枚
・煮卵・・・1個
・わかめ・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・小口ネギ・・・適量
・ラー油・・・適量
『作り方』
①白煎りゴマをミキサーやハンドブレンダーにかけて粉末状にする。辛汁、白練りゴマを加え、その都度しっかりと撹拌し、クリーム状にする。
※ごまのペーストには辛汁を使う
 炒りごまと練りごまを混ぜるとクリーミーに仕上がる
②甘汁を温め、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつける。①を加えて混ぜながら再度温める。
※つけ汁のベースには薄味の甘汁を使う
③生そばを表示時間通りに茹で、冷水で締める。
④器に②のタレ、チャーシュー、煮卵、わかめを入れる。白煎りゴマ、小口ネギ、ラー油をトッピングし、そばに添える。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0124/

 「ベスコングルメ」は、「有名人がこぞって通う!用賀(ようが)の焼き鳥の名店」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202312101/
<祖師谷公園(そしがや)>
《ウルトラマン商店街》
<コインらドリー ピエロ93号 千歳台店>
<木梨サイクル>
《R Baker mini》
★伸び~るもちクロワッサン 280円(税込)
<砧公園>
<フラワースタイル ベオーネ>
《市屋苑(いちおくえん)》
・焼き鳥5本セット
 レバー(タレ)176円(税込)、ささみ焼き梅しそ 286円(税込)、とりかわ 塩 187円(税込)、ネックカレー 176円(税込)、ネックチーズ 198円(税込)、ネック 塩 176円(税込)
※やわらかな肉質が特徴のブランド鶏・大山どりを使用
 希少部位ネックは程よい弾力をジューシーな食感
・鶏そうずい 968円(税込)
  焼いたねぎまをご飯に加え、卵でとじる

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかく盲点納豆グルメ【キャベツ納豆】
 ①タレとからしを納豆に混ぜる
 ②1.5倍の量の千切りキャベツを混ぜる
▲「岩手県花巻市」2022年7/31
《一品香》創業50年
☆マーボー中華 700円(税込)
☆酢豚 1,250円(税込)
☆唐揚定食 1,130円(税込)
・サンマーメン 690円(税込)
 サンマーメン(横浜発祥)、横浜で修業した初代がメニューに取り入れた
・は―反 590円(税込)
  炊き立ての江刺金札米を卵と一緒に炒める。チャーシュー、なると、グリンピース
▲せっかく宿の朝ごはん
「神奈川県箱根町」箱根湯本温泉
 北条早雲を祀る 早雲寺、早川
《箱根 花紋》創業27年
・奏 1泊2食付き 1名58,450円~(消費税・入湯税込)
※車で5分「小田原湯本カントリークラブ」
 冬季 平日 13,700円(税込)(昼食付き・キャディー付き)
・大浴場、サウナ
「朝ごはん」小田原の海の幸など地元食材を使った全13品
 五色盛り(マグロ、イカ、オクラ、山芋、納豆)、小田原産 アジの開き・小田原産 金目鯛の干物・鯖の塩焼き・鮭の塩焼きから1品、甘めの卵焼き・温泉卵・茶碗蒸しから1品、甘エビの塩麹漬け、しらすおろし、ほうれん草のゴマ和え、かまぼこ、明太子、梅干し、キュウリの漬物、固形燃料グルメ 自家製豆乳どうふ
「晩ごはん」旬の地元食材をふんだんに使った全10品
 鰆の焼霜造り、金目鯛唐揚 賀茂茄子 湯葉、栗ご飯
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20231210/

 「所さんの目がテン!」は、「Tokyo Bug Boys 目指せ!いきものの森」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
「嬬恋村」
 面積の8割が森林と耕作地
・いきももの森:標高約1100m、広さ約3haの森
「田代地区」キャベツ農家合資会社パイプライン 戸部 敬輔代表
※嬬恋村のキャベツ:
 夏秋キャベツの生産量日本一、約1億5,000万個を出荷
※キャベツ生産が多い理由
 浅間山
①気候
 嬬恋村の農地:標高700m~1400m、夏の気温15℃~20℃
②土壌
 浅間山:歴史上、噴火を繰り返している。周囲に火山灰を降り積もらせた
 黒ボク土:適度な保水性と排水性を兼ね備え、ミネラルが豊富
※キャベツは暑さに弱いため早朝から収穫
【キャベツの千切りとツナのポン酢和え】
「鎌原地区」<嬬恋郷土資料館>
 1783年8月4日、浅間山噴火。土石なだれが8月5日
 溶岩流、火砕流が土石なだれを誘発。場所によっては6mの土石なだれが積もっている。
<鎌原観音堂>
 土石なだれから人々が避難してきた場所
 15の階段。約35段が土石なだれに埋まっている
<鬼押出し>浅間山北麓ジオパーク認定ガイド 五十嵐 恒孝
 噴火で発生した溶岩と火砕流が固まった。もともとの土が土石なだれとなって流れた
・準絶滅危惧種 ヒカリゴケ:
 原糸体:レンズ状になっている
※地衣類、コケ類
 コケから草木が生えている
※植生遷移:
 生育する植物が変化しながら荒地から森に移り変わる
「いきものの森」
・ショウマの仲間
・ツリガネソウ
  マルハナバチ→共進化
・ホコリタケの仲間

 「ソースネクスト」より、メール。「動画の要約や翻訳を素早く実行/Rec cloud」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002034/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
白髪おやじのおひとりさまランチ「真っ黒な」ホットドッグ
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39025349.html
ちえだちずの日録。夫がぽたぽた焼を買ってきた結果
http://chiedachizu.blog.jp/archives/22752147.html
宝塚暮らしをもっと楽しもう 宝塚コミパ通信【謎】よく見ると何かが違う・・・
https://takarazuka-comipa.com/2023-12-07-35507062
ロードバイクとカメラと音楽のおやじの小部屋”半世紀前の自分”を見せ合う旅
http://blog.livedoor.jp/pea03354/archives/39060471.html
北海道平取町の農家奮闘記家の下の畑に・・・大きな足跡が
http://shin621229jp.livedoor.blog/archives/23237505.html
かるかんタイムズ無人駅で電車を待っている
http://karukantimes.com/archives/51886779.html

 12/11(月) 6:10配信の「大谷 ドジャース決断の5つの理由」という記事。
 常勝軍団、環境面、右肘手術からの復帰、DH枠、大谷愛
https://news.yahoo.co.jp/articles/b3c21b86bcd96456d93d80a28aef68ea9086f4c3

 2023年12月11日 14時35分配信の「岸田首相 裏金疑惑に「危機感」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25510052/

 2023年12月11日 8時36分配信の「ぷよぷよ生みの親 絶頂から一転」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508015/

 2023年12月11日 11時10分配信の「校内で性行為動画 バレて即退学」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508827/

 2023年12月11日 9時0分配信の「「40-16÷4÷2」解けない大学生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508138/

 2023年12月11日 11時44分配信の「TBS番組が物議 性的行為を連想」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508987/

 2023年12月2日の「赤鳥居映えるレストラン 4日開業」。
弁天島のホテル「ジ・オーシャン」
 浜松市西区の弁天島にある呉竹壮グループのホテル「ジ・オーシャン」に4日、イタリアンレストラン「THE AKATORII」が開業する。南側の浜名湖に立つシンボルの赤い鳥居を眺めながら、地元食材を取り入れたカジュアルなメニューが楽しめる。
 ホテル3階の宿泊者用の食事会場を刷新し、60席を用意。シラスと地物野菜のペペロンチーノ、浜名湖ファーム(湖西市)のウズラの卵を使ったカルボナーラといったメニューを主食に、オードブルのビュッフェやサラダバーをセットにして1,760円(小学生までは900円)で提供する。
 鳥居は一帯の観光振興につなげようと50年前に建設され、観光名所となっている。県内の人にも気軽に訪れてもらおうと、ホテル宿泊者以外も利用できるレストラン開業を決めた。村田吉美副支配人は「絶景を眺めながらおなかいっぱいになってほしい」と話す。
 ホテルの名物「弁天島プリン」をはじめデザートも1品400円から扱う。営業は午前11時~午後2時で火、水曜休み。パーティーで貸し切りになる場合もある。ホテルのウェブサイトに営業カレンダーを掲載する。
https://www.kts-the-ocean.com/

 2023年12月2日の「富士正酒造を傘下に 「魚がし鮨」グループ 販路拡大へ」。
 県内を中心にすし店「沼津魚がし鮨」を展開する沓間水産(裾野市)は1日、富士正酒造(富士宮市)を義ループの傘下に加える方針を明らかにした。経営不振にある老舗の日本酒ブランドを守るとともに、事業の親和性を生かした販路拡大で相乗効果を目指す。
 富士正酒造は江戸時代末期の1866(慶応2)年創業で、「富士正」「げんこつ」「千代乃峯」といった銘柄を手がける。新型コロナウイルス禍の需要減もあって約4億円分の負債を抱え、自力での再建は難しいと判断して日に静岡地裁に民事再生を申し立てた。
 沓間水産は1981年設立で、グループ全体で静岡県内全域や首都圏ですし店を運営。売上高は100億円規模で財務基盤が安定しているほか、日本酒が人気な外国展開にも力を入れており、事業継承のスポンサーに名乗りを上げた。
 今後は酒造事業の許認可や従業員約15人を引き継ぐ新会社を、沓間水産グループが来年3月にも子会社化。商取引の債権は全額保障することで弁済しながら、納品に影響が出ないようにする。
https://www.fujimasa-sake.com/

 今日は、予約しておいた「お歳暮」を持ちに行く。

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 途中、「フジカーズジャパン」というお店を見かけた。「キャンピングカー」が沢山停まっていた!中古のようだ。
静岡県湖西市新居町新居3285番1
https://www.fujicars.jp/
https://www.campnofuji.jp/

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 「CAMPAL アウトドアショップ キャンパルショップ弁天島」に寄ってみる。2021年の10/21(木)にオープンしたんだよね!
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GOOD SELECTION FOR YOU ENJOYABLE CAMPING LIFE

 ファミリーキャンプからソロキャンプまで用途に合わせた、こだわりのキャンプギアを取り揃えたアウトドア専門店、CAMPALが弁天島にやってきました!
 ご来店心よりお待ちしております
「取り扱いブランド」
・SOTO Sparked by nature
・Coleman
・UNIFLAME ~We want to make friends with nature~
・Ogawa Outdoor equipment pathfinder since 1914
・ROBENS PURE OUTDOOR PASSION
・CAPTAIN STAG®
・NORDISK®
・LOGOS OUTING EQUIPMENT
・snow peak outdoor lifestyle creator since 1958
  etc
TEL053-522-8881
FAX 053-522-8882
営業 10:00~19:00
休 月曜日
https://bentenjima.base.shop/

 2021年9月8日の「コロナに負けない この一品の心粋」(16品目)に、「地元の魚 おいしく」と出ていて気になっていた「かきとよ」に行ってみる。
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 でも、テイクアウトのみで、店内での飲食はできないとのこと。
 浜名湖や遠州灘近海で取れたタチウオやカマス、ヘダイ、イワシ、ヒラメ、ワタリガニ、エビなどの魚介類が、店内の陳列ケースにずらり。どれも店主の金秀幸さん(47)が、浜名湖周辺の市場で仕入れてきたばかりで、新鮮さが売り。店主自慢の一品は、客の注文を受けてから作る地場魚の海鮮丼だ。
 旧新居町内で鮮魚店を始めた。40年ほど前に、町内に出店してきたスーパーマーケットのテナントに入って商売を続けた。4年前にはテナントから出て、湖西市新居文化公園の近くに新たな店を構えた。屋号の由来は、祖父豊之介さんが浜名湖特産の牡蠣(かき)を扱っていたことから「かき豊商店」。開業からずっと、地元の“魚屋さん”として親しまれている。
 陳列ケースには、鮮魚のほかに焼き魚や煮付け、総菜なども並ぶ。客に魚介類のさまざまなおいしさを味わってもらうためという。自慢の海鮮丼や釜揚げシラス丼などの丼ものは見当たらない。「少しでも鮮度の良い魚を食べてもらいたい」という店主の思いから丼ものは作り置きをせず、客の注文を受けてから作り始める。巧みな包丁さばきで切り分けたばかりのネタは、酢飯の上でテカテカと輝く。
 コロナ禍では巣ごもり需要のおかげか、飲食専門店ほど大きな影響は受けていないが、確実に客足は遠のいている。それでもテークアウトの新商品を考案したりメニューの種類を増やすことは考えていない。「鮮度が良い地元の魚をおいしく食べてもらうことが基本。そこに全力を注ぎたい」。このこだわりは変えるつもりはない。
(桜井祐二)
店名 かき豊商店
住所 湖西市新居町内山2245の3
営業時間 午前10時~午後6時半
定休日 日曜日、第3月曜日
看板商品 鮮魚海鮮丼(864円)
https://www.chunichi.co.jp/article/326207?rct=h_konokokoro

 ランチに「豊千(ほうせん)」に向かう。
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 JR新居町駅前だったよなと思って行ったら、「はづき」という店だった。
 お店に入って「店名が変わったのか」聞くと、「「豊千」は、関所前」とのこと。
 そんな訳で今日は、「はづき」にてランチ。同じ市内の「葉月」といううどん屋とは違うお店。紛らわしいね・・・。
 店員さんが少ないみたいで、片付けとかが回っていない。
 カウンターに着き、「日替わりランチ」900円(15食限定)を注文する。うどんは温かいのと冷たいのを選べる。温かいうどんを頼む。
・焼豆腐、玉子入りすき煮
・玉ねぎ、ソーセージの串フライ
・カニクリーミーコロッケ
・ミニうどん、ライス
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 やがて給仕される。なかなか美味しいぞ♪♪♪
 「新居町の宝くじ」を販売しているらしい。でも、くれなかったぞ!?いくら買うとくれるんだ???
https://www.arai-shizuoka.jp/event/%e3%80%8c2023%e6%ad%b3%e6%9c%ab%e8%ac%9d%e6%81%a9%e3%82%bb%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%80%8d12%e6%9c%882%e6%97%a5%e5%9c%9f%e3%81%8b%e3%82%89%e5%a7%8b%e3%81%be%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%ef%bc%81/
 回転率はいいみたい。
 支払いも待たされた。「d払い」にて支払い。
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「はづき」

静岡県浜名郡新居町新居3437-10
TEL (053)594-0427
https://www.instagram.com/hazuki_arai/

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 お歳暮を取りに、「新居町商工会」に行く。
 本当は1時からなんだけど、12時半ごろ着いちゃった。「クロネコヤマト」のトラックが停まっているね。
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 2階に行って、座って待つが、見ているともうできている感じ・・・聞いてみたら、渡してくれた。(ありがとうございます)
https://www.arai-shizuoka.jp/

 スーパーに行く。
 「ワイン」525円、「サントリー生」1,020円、「白菜1/2カット」170円、キャラメルコーン」105円、「ポンスケ」95円、「アジフライ」138円、「米とりモモ肉」100g84円、「豚ロース金山寺味噌漬け」100g116円を買う。「ウイスキー陸」1,408円が見当たらない!?
 「d払い」にて支払い。「サントリー生」の10円引き券、「マルティーニ」の100円引き券が発券された。ボーナスポイントは、ビールか?
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 「サントリー生」のオマケが「〆のラーメン」に変わっていた!

 ガソリンが1ℓ173円に値上げしているね・・・↓↓↓

 お歳暮を届ける。

 帰宅して、ベイシアの広告を見たら「ワイン」525円は「メルシャン」のものだった・・・違うものを買ってしまった!

 あっという間に時間が過ぎていく・・・。

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 夕方は、「アジフライ」で一杯♪「レタス」を添えました。レタスがもうない・・・買わなければ・・・安く売っていないかなぁ~!

本日のカウント
本日の歩数:7,081歩
本日:54.8kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,304,801(37)

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2023年12月10日 (日)

「郷土誌からみる浜松の今昔 〜家康の時代を中心に〜」、そして「けんちゃん漬 食べき漬物セット」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<えりも岬>
 日本屈指の強風地帯
 野生のアザラシ(ゼニガタアザラシ)
《えりも岬観光センター》
・ミステリーラーメン 3,000円
  ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、エビ、タコ、ホタテ
※由来:何が入っているのかは事前に教えてもらえない
<ヤドカリの家>帯広
 バイクで来た人のみ宿泊可能
<占冠(しむかっぷ)PA>
・馬鹿バーガー(大馬鹿) 700円
<エスコンフィールド>北広島

 「西村キャンプ場」は、「長崎県・西海市キャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《活魚直売所 小山水産》
 タイ、ブリ、ハマチ、シマアジの養殖
※さいかい丼フェア 毎年10月~11月頃開催
・シマアジ ※神経締め
《ミクリヤ畜産》御厨
 黒毛和牛
※経産肥育:子牛を生んでいた雌牛を約半年間育てなおして出荷する
・経産牛の肩ロース
《西彼町漁協協同組合》
 カキの養殖、真珠の養殖
《鈴木真珠養殖場》
※核 6mm、「細胞」を入れることにより、核に真珠の層が作られる
・アコヤガイの貝柱

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season5」は、第101話「ヒロシから山の空気を贈ります」。2022年9/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「埼玉県飯能市(はんのう)」
《ミートショップ 大野屋》
☆黒毛和牛ステーキ重 1,980円(税込)
・牛ステーキ丼 750円(税込)
・ぷりぷりエビとブロッコリーのタルタルサラダ 100g 260円(税込)
・ハンバーグ
・シューマイ
・竹の子のピリ辛炒め
《嶋多ストアー》
・薄皮 クリームパン
・プチトマト 10円
《白岩渓流園キャンプ場》
 入間川上流部の渓流に沿ってサイトが広がる
【ステーキ丼】
 肉を焼き直す

 「満天☆青空レストラン」は、「大分県竹田市」「サフラン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913g35ffrg4gkkzmrha.html
*名人 長谷川 暢愛大、敦子《八世屋》
*サフラン(saffron):
 西アジア原産。花のめしべを乾燥させる。世界最大の生産国イランでは露地栽培
※1903年(明治36年)に始まった世界的にも珍しいサフランの栽培方法
・サフラン小屋
 竹田市でのサフラン栽培が始まった明治時代には、露地栽培していた
※竹田式サフラン栽培法
※クロシン:
 薬用成分が含まれるめしべの黄色い色素。
 めしべに光を当てずに育てる
※竹田式サフランの謎:
 ①土がいらない。球根の中にエネルギーがある
  12月 球根を土に植えて育てる
  5月 球根を掘り上げて小屋の中へ移す
  10月中旬から11月 開花
 ②水がいらない
  大野川から水蒸気が上がってくる。夜間湿度、ほぼ100%。
※めしべを取り出す。(3本)
 4時間かけて乾燥。
 1g(めしべ約300本)約1,300円。世界一高価なスパイス
※サフラナール:
 サフランの香り成分
※サフランの効能:
 鎮痛作用ばど風邪の症状を抑える効果が期待できる
《民宿 清流》
【サフランリキッド】
『材料』
・サフラン・・・適量
・水・・・適量
『作り方』
①サフランをアルミホイルに乗せ、オーブントースターで4分程焦げないよう加熱。
②指ですりつぶし、容器に入れて水を注ぎ、2時間以上漬ける。
【ポークソテーとサフランのソースがけ】
『材料』
・竹田市 藤野屋 豚ロース肉・・・4枚
・塩
・コショウ
・オリーブ油
<サフランソース>
 マヨネーズ・・・50g
 シーザーサラダドレッシング・・・40g
 粉チーズ・・・5g
 チューブニンニク・・・5g
 卵黄・・・1個
 サフランリキッド・・・大さじ1
『作り方』
①ソースの材料を全て混ぜ合わせておく
②豚肉に塩・コショウをして、オリーブ油を熱し、両面よく焼く
③皿に盛り付け、ソースをかける
【サフランおでん】
※おでんのベース:サフランシロップ
『材料』
・鶏手羽元・・・500g
・大根・・・1/3本
・里芋・・・4個
・卵・・・4個
・こんにゃく・・・200g
・椎茸どんこ・・・5枚
・針生姜・・・少々
・水・・・300cc
・椎茸戻し汁・・・300cc
<鶏肉の漬け込み>
 サフランシロップ・・・大さじ2
 ビール・・・350cc
 塩・・・少々
<卵色付け>
 醬油・・・大さじ2
 サフランリキッド・・・小さじ4
<仕上げ用>
 サフランリキッド・・・小さじ4
 塩
 針生姜
『作り方』
①手羽元をサフランシロップ、ビール、塩に漬け込み30分程置く
②大根、里芋、こんにゃくは下茹でする
③卵はゆで卵にして殻をむき、サフランリキッドと醬油に浸しておく
④①を汁ごと鍋に入れ、一度煮立たせる
⑤水、椎茸戻し汁を加え、アクを取りながら煮立たせる
⑥他の具材を入れ煮込む
⑦塩で味を調え、最後にサフランリキッドを振り掛け、針生姜を散らす
※サフランシロップ
①大分産カボスの果汁、砂糖、ハチミツを混ぜる。オーブンで焼いたサフランを入れ、一晩置く。
《オステリア エ バーリ リカド》
【大分のサフラン香るパエリア』
『材料』
・米・・・2合
・ラムネ温泉水(日本一の炭酸泉:ラムネ温泉館)・・・30ml
・トマトジュース・・・200ml
・トマト・・・2個
・ニンニクみじん・・・25g
・玉ねぎみじん・・・100g
・サフラン・・・0.1g
・サフランリキッド・・・10cc
・干椎茸スライス・・・3g
・ブイヨンパウダー・・・10g
・サフランの花
・イカ・・・1/2ハイ
・車海老・・・4尾
・緋扇(ヒオウギ)貝・・・4枚
・ムール貝・・・8個
・パプリカ赤黄・・・各1/2
・生椎茸・・・2枚
・岩塩・・・2g
・黒コショウ・・・1g
・オリーブ油    
『作り方』
①フライパンに油を熱し、海老、イカ、パプリカ、椎茸を炒め、一旦取り出す
②緋扇貝、ムール貝は白ワイン(分量外)で蒸し焼きしておく
③フライパンにオリーブ油を足し、ニンニク,玉ねぎをしんなりするまで炒める
④香りが立ったら、サフラン、温泉水、トマトジュース、カットトマト、干椎茸、ブイヨンパウダー、サフランリキッドを加え沸騰させる
⑤火を弱めて米を加え、均等にする。蓋をして30分程弱火で炊き上げる
⑥米が炊き上がったら、①②の具材をバランス良くトッピングし、蓋をして15分程蒸らして完成。サフランの花を散らす
※底におごげ(ソカロ)が満遍なくつく
【サフランシフォンケーキ】
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

 「人生最高レストラン」は、平野レミ
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312091/
《吉田風中国家庭料理 ジーテン》東京・代々木上原、1999年創業
 吉田=ジーテン
・鴨の燻製揚げ ※山椒塩で
  蒸した後、燻製した鴨肉を揚げる
《中華風家庭料理 ふーみん》東京・表参道、1971年創業(1986年に表参道に移転)
・ねぎワンタン
  豚挽き肉、しいたけ、たけのこ、ねぎを皮で包み茹でる。ねぎ、かいわれ大根をのせ、熱したねぎ油をかける
《》
・平野家の牛トマ
①牛ロース(しゃぶしゃぶ用)をゆがく
②完熟トマト 2ヶを茹でる
③トマトとオリーブオイル、バジル、牛肉を入れ、塩コショウし煮
④お皿に盛り、サワークリームをのせる

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「北海道の海鮮料理」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《ご当地酒場 北海道八雲町 浜松町店》港区芝大門 2-4-3 2F
・帆立の磯辺焼
・ナガツカ(長束)のひつまぶし

 「ソースネクスト」より、メール。
 「医療費控除の申告がラクになるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002033/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「電線も消せる!?写真の消しゴム」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014506/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
ラーメン食べたら書くブログ昔っぽさ今っぽさを兼ね備えている
https://next-ramen.blog.jp/archives/nagichan-ramen202312.html
メシニュース焼きそばにもやしは入れない?
https://meshinews.blog.jp/archives/41239766.html
新・バイクで走ると気持ちがいい70年代の特急「いなば・紀伊」
http://blog.livedoor.jp/kenmatsu_grom/archives/33003624.html
出来たをさがそ!伸び放題のユーカリでリース作り
https://izumimama.blog.jp/archives/25984343.html
つや姫日記のブログ3お山が冬支度をはじめました
http://battenyokodesubai3.livedoor.blog/archives/23889048.html
こなこなたの 凍狂(トーキョー) 独り暮らし昔デート中に試した心理作戦
http://blog.livedoor.jp/konata_official/archives/23178528.html

 12/10(日) 11:27配信の「侵略者の孫と言われ 歴史残す女性」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cf1c1627a4adc880f410057a5efe851362442113

 12/10(日) 11:04配信の「費扱いの交際費、上限1万円へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/70c2ae2c25920102f5d63226bd041c99588348b8

 12/10(日) 10:00配信の「心の病「心弱いだけ?」日々苦悩」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83827098686a60062791d312887bc629923c209a

 12/10(日) 9:46配信の「大谷が歴史的な大型契約 1014億円」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/657b6aac49b981e9449687f22c912e83afc058d4

 2023年12月8日 16時37分配信の「おせち離れ加速 4割の子が拒否感」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25495569/

 2023年12月10日 6時0分配信の「次の首相になってほしい人1位は」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25503325/

 2023年12月10日 13時6分配信の「元テレ東・森香澄の投稿が物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25504815/

 2023年12月10日 15時19分配信の「オスプレイ 製造過程で不正か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505165/

 2023年12月10日 15時44分配信の「庄司 ミキティとの「格差」告白」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505284/

「加賀料理 青葉」
冬の味覚「香箱蟹」の季節です 12月末までの期間限定です
 金沢の老舗「浅田屋」で修業を積んだ店主が、四季折々の山海の幸を現地より直接仕入れ、ご当地の味でもてなしてくれます。コース料理は前日までの予約制で4,950円~(8,800円以上は前々日まで)。
 冬の赤い宝石といわれる、メスのズワイガニ「香箱蟹(こうばこがに)」が解禁。内子、外子、脚の身をすべてばらし、甲羅に詰め直してあります。手を汚さずに召し上がれます。「香箱蟹」付きコースは7,700円、9,900円(前日までの予約制)、1万2,100円、1万4,300円(前々日までの予約制)。
※料金はサ別。12月末までの期間限定です。
浜松市中区鴨江4丁目28-1
TEL 053(451)3876
営 18:00~21:00(Lo)
休 日曜、不定休あり
駐車場 4台分(予約優先)
https://kagaryouri-aoba.jimdofree.com/

「京料理 みやこだ亭」
旬の京料理でおもてなし
 両家顔合わせ 祝の席・ご会食に
 前日までの完全予約制
・両家顔合わせの料理「2時間制」 13,200円~
・京料理おまかせ「2次感染」 8,800円~27,500円
・伊勢海老・大間のまぐろ・日向灘ふぐ・本鴨のコース「2時間制」 16,500円~27,500円
・ランチ ミニ懐石「1時間制」 4,950円~
浜松市北区新都田5-40-24
TEL 050-8887-2772
営業 平日/11:00~15:00、金・土・日/11:00~15:00、17:00~19:30
定休日 月曜日・火曜日
3部制 1部11:00~12:00、2部12:10~13:10、3部13:20~14:20
https://www.instagram.com/miyakodatei/

 2023年12月8日の「休日散歩」は、「ちょっと寄り道しませんか 浜松文芸館 企画展「郷土誌からみる浜松の今昔 ~家康の時代を中心に~」開催中」。
 先月から始まった企画展では、徳川家康の時代を中心に、県西部地域の文化情報誌が伝えてきた歴史のひとコマを展示しています。(来年2月12日まで)。武田軍による掛塚湊への攻撃や家康が命じて築かれた野地城など、人々にあまり知られていない歴史も紹介されており、「こんな面白い話があったなんて知らなかった」と歴史好きをもうならせています。それらの貴重な歴史を知ることのができるのも、大正時代から現在まで続いたその文化情報誌の存在があったからこそ。
 今回の展示は、1981(昭和56)年に発行され、今年9月に終了した県中・西部地域の文化情報誌「NEOパンプキン」(編集者:小林佳弘氏)の挿絵担当・大須賀義明氏の原画約30点とともに、歴史を分かりやすく伝えています。展示する4つの郷土誌の中で、最も古い歴史をもつのは、「土のいろ・土のいろ集成」。1924(大正13)年に故飯尾哲爾(てつじ)氏が創刊。戦争で一時休刊したものの、1969(昭和44)年まで通算114号発行されました。「土のいろ集成」は全12巻。地元の多くの人々の要望で、1981~88(昭和56~63)年に地元の「ひくまの出版」が復刻したものです。「東海展望(前身は「静岡展望」)の編集発行人は故久保田穣氏。歴史の生地は主に故神谷昌志氏が担当し、1987(昭和62)年に幕を閉じました。「遠江」は、社団法人浜松史蹟調査顕彰会が1976(昭和51)年に発刊。4誌のうち、現在、唯一発行されており、最新は今年の3月の第46号です。
 浜松文芸館の伊熊敬一館長は「郷土史を編集した人々の並々ならぬ情熱が感じられる企画展です。また、市内高校書道部の皆さんによる人間味あふれる武将たちの辞世の句も展示していますので、若い人にも興味をもっていただけたら。ぜひ一度、お立ち寄りください」と広く来館を呼びかけています。この機会に、身近な歴史の探求を楽しんでみませんか。
・来館者に展示説明をする伊熊館長。毎週日曜日12時30分~館長による展示のご案内「ギャラリートーク」開催。※その他、館長の在館日にはご案内できます。
・展示の様子
・武田水軍・安宅船(画・大須賀義明氏)
・浜松大平台高校書道部の皆さんの作品。12月18日~浜松湖東高校、2024年1月15日~浜松湖南高校の作品を展示
「浜松文芸館」
浜松市中区早馬町2-1(クリエート浜松5F、入場無料)
開館時間:9~17時

 連日、この前まで勤めていた職場の夢を見るんですけど・・・。未練があるのかな・・・↓↓↓

 今日の仕事・・・。
 大量で忙しいよ・・・!
 スーパーに寄る。「うどん」31円、「和風そば」40円を買う。「WAON」払い。「お客様感謝デー」で5%引き。

 ジムに向かう。
 混んでいるわけでないのに、前の「587?」が一旦停止の道路の車に道を譲っている・・・。譲られた方だって、行っていいのか困るだろう・・・そのまま流した方がみんな困らないよ!!!
 「898!」の車が追い越し車線から割り込んできた・・・そして、左折・・・それなら初めから走行車線を走れば!!!というか、追い越し車線に遅い車がいるんだよな・・・。
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 トレーニング後、持参した「豆乳」を飲む。
毎日おいしい
 marusan 麦芽 豆乳飲料
 豆乳と麦芽エキスをプレンドし、コーヒー風味に仕上げました。
SoyMilk
1000ml
100ml当たり 64kcal、たんぱく質 2.1g
大豆のうまさを引き出す大豆まろやか製法
「豆乳レシピ」【豆乳プリン】
『材料』(4人分)
・卵・・・3個
・豆乳(本品)・・・300ml
・砂糖・・・70g
・バター・・・少々
<カラメル>
 砂糖・・・50g
 水・・・大さじ4
『作り方』
①ボールに卵3個、豆乳300ml、砂糖70gを入れ、混ぜます。
②カラメルソースを作ります。鍋に砂糖50gと水大さじ2を入れ、濃い茶色になるまで手早くかき混ぜながら、煮詰めます。最後に大さじ2の水を入れて色止めをします
③プリン型にバターをぬり、②を入れ、続いて①を流し入れ、蒸し器で15分~20分蒸し、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
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「豆乳飲料」の情報はこちら

名称 豆乳飲料
大豆固形分 4%以上
原材料名 糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、大豆(カナダ又は中国(5%未満)又はその他)、植物油脂、麦芽エキス、コーヒーエキスパウダー、食塩/乳酸カルシウム
マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL 0120-92-2503
https://www.marusnai.co.jp/

 帰宅・・・。
 車が繋がっている・・・。一番前の車が法定速度まで出していないようだ・・・↓道路標識をみていないんだろうな・・・↓↓↓

 「お使いのブラウザーが最新バージョンに更新されました。Microsoft Edgeは、高速かつ安全なブラウザーでデータを保護し、時間を節約できます。」って、勝手にバージョンアップするなよ!!!重くて時間ばかりかかっていたじゃないか!!!

 「ココログ」の入力画面が急に小さくなった・・・何故???

002_20231210155801
 夕方は、昨日、〆なかったので「〆のうどん」で一杯♪
TOPVALU BESTPRICE
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal、たんぱく質 6.0g
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 +A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「けんちゃん漬 食べき漬物セット」(島根県)
野菜の持ち味 引き出す
 多くの参拝者が訪れ、日本屈指の名社として知られる出雲大社。門前に連なる飲食店などおお参りを終えた人々でにぎわうが、特に土地の名産品をそろえた土産物店は人気だ。大社正門前にある「ご縁横丁」に店舗を構える「けんちゃん漬」もその1つ。社名・製品名とも創業者だった先代の愛称を冠した手作り漬物店である。
 地元出雲を中心にした新鮮な野菜を数々商品化する。「それぞれの野菜の持ち味、風味、食感、色合いを存分に引き出すよう、昔ながらの製法で丁寧に仕上げています」と、専務の成相君子さん。確かにどの商品も鮮やかな色合いで、見るからに食欲をそそる出来栄えだ。そしていずれもが爽やかな味わい。
 お薦めは6種類を詰め合わせた「食べきり漬物セット」(砂丘らっきょう、みょうがの甘酢漬、ゆず大根、あさづけ胡瓜、昆布白菜、りんごなす)。さまざまな素材を味わえ、お土産にも喜ばれるという。
 単品では、古代出雲大社の高層建築を支えたと伝わる3本柱をモチーフにして、ダイコン漬けを3本束ねた「雲太(うんた)」、漬物の素材としては珍しい長ネギを炙った「白ねぎの焼き醤油漬」も売れ筋。さらに津田(つだ)かぶ漬や福神漬、漬物すしのもとなども好評だ。セット商品も多数。
・雲太(3本入り)700円、白ねぎの焼き醤油漬(2本入り)500円
●㈲けんちゃん漬
島根県出雲市大社町遥堪403
TEL 0853(31)9860
FAX 0853(31)9861
食べきり漬物セットは税・送料込みで3,150円(北海道、沖縄へは4,350円)。他の商品はいずれも送料別途。オンラインショップからお購入可。
https://kenchanzuke.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,460歩
本日:54.9kg、14.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,764(43)

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2023年6月12日 (月)

「世界の光が当たらない紛争地域の現場報告 NGO「ジュマ・ネット」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=86689
<ART. フラワーショップ>下田市
・カンガルーポー
「河津町」
*鳥澤 義和
  ピンクシルバー、グリーン、黄色、赤色、オレンジ×グリーン
「フラワーアレンジメント」
『材料』(1個分)
・カンガルーポー・・・3本
・カーネーション・・・3本
・ひまわり・・・3本
・バラ・・・5本
・ヒペリカム・・・2本
・粟・・・3本
・スモークツリー・・・1本
・ヒメリョウブ・・・1本
・ミリオクラダス・・・1本
『作り方』
①オアシスにカンガルーポー3本を挿す。
②他の花も挿してゆく。
※POINT:
 花で三角形を作るとバランスよく仕上がる。
③花と花の間にグリーンを生けて隙間を埋めて完成。

 「男子ごはん」は、#780「アジアのエスニックおつまみ3品」。5/28の放送分。
※5/29は、エスニックの日
*野菜たっぷり×ピーナッツソース インドネシア【ガドガド】
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※ガドガド:
 甘みのあるピーナッツソースを茹で野菜などにかけて食べるサラダ料理。インドネシア観光省が5大インドネシア料理に選出
 ガドガド=寄せ集め、ごちゃまぜ
※クルップウダン:
 タピオカの粉にエビのすり身を混ぜて作ったエビせんべい
※ケチャップマニス:
 発酵させた大豆に黒砂糖・コリアンダーなどをブレンド。しょうゆに似ているがどろりとしていて甘いのが特徴
 ガドガドのソースはピーナッツバターとしょうゆで代用することでインドネシアの本場の味を再現
※鶏肉を入れることでビールに合うおつまみになって美味しい
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・150g
・A
 水・・・600cc
 酒・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
・じゃがいも・・・60g
・ブロッコリー・・・30g
・にんじん・・・30g
・スナップえんどう・・・30g
・厚揚げ・・・70g
・ゆで卵・・・1個
・サラダほうれん草・・・1/4束(20g)
・キャベツ・・・40g
・フルーツトマト・・・50g
・塩・・・少々
<ソース>
・A
 にんにく(すりおろし)・・・1/3片分
 ピーナッツバター(低糖)・・・大さじ3
 ライム果汁、しょうゆ、砂糖、水・・・各大さじ1
『作り方』
①鶏肉は皮を取る。鍋にAを入れて沸かす。沸いたら鶏肉を入れる。蓋をして火を止め、そのまま30分おく。取り出して粗熱を取ってから筋を取って裂く。
②じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。にんじんは5㎝長さの拍子木切りにする。スナップえんどうはヘタと筋を取る。厚揚げは1㎝厚さに切る。サラダほうれん草は根元を落として5㎝長さに切る。キャベツは5㎜幅に切る。フルーツトマト、ゆで卵は縦4等分に切る。
③別の鍋に湯を沸かして塩を加え、じゃがいもを入れて8分程茹でる。途中でスナップえんどうを加えて1分程茹で、ブロッコリーを加えて40秒程茹で、にんじんを加えて30秒程茹でる。氷水に取って冷まして水気をしっかりきる。
④器に具材を美しく盛り付け、混ぜ合わせたaのソースを添える。ソースと具材をよく混ぜて食べる。
*甘辛味でビールが進む家庭料理 ベトナム【カーコー】
※カーコー:
 ヌクマムという魚醤を使った魚の煮付け。甘辛い味付けがビールと相性◎
 Ca(カー)=魚、Kho(コー)=煮る
※ココナッツカラメル:
 ココナッツ・水・砂糖で作られたカラメル。
 砂糖と水でカラメルを作り、ナンプラーと煮ることで本場の味を簡単に再現
『材料』(2人分)
・サバ(2枚におろしたもの)・・・1尾
・にんにく・・・1片
・A
 砂糖・・・大さじ1.5
 水・・・小さじ1
・水・・・150cc
・ナンプラー・・・大さじ2
・赤唐辛子・・・1本
『作り方』
①サバは半身を3等分に切る。皮目に十字に切り込みを入れる。にんにくは縦薄切りにする。
②フライパンにAを入れて中火にかける。時々火から離しながら砂糖が溶けて薄茶色になるまで加熱し、水を加えて混ぜる。
③にんにく、赤唐辛子(半分にちぎり種ごと)、ナンプラーを加えて再び沸いてきたらサバを加える。クッキングシートで落し蓋をし、中火で10分程煮る。
*エビの旨みを丸ごと揚げ物に! タイ【トートマンクン】
※トート=揚げる、マン=油、クン=エビ
『材料』(3~4人分)
・むきエビ・・・200g
・A
 はんぺん・・・40g
 卵白・・・1個分
 片栗粉・・・大さじ1.5
 酒・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
・玉ねぎ(みじん切り)・・・30g
・にんじん(みじん切り)・・・30g
・揚げ油、パン粉(細かめ)・・・各適量
・スイートチリソース、サラダ菜、パクチー、くし形に切ったレモン・・・各適量
『作り方』
①むきエビは洗って、あれば背ワタを取り除く。フードプロッセサーに入れ、Aを加えて滑らかになるまで回し、ボウルに入れる。玉ねぎ、にんじんを加えてザっと混ぜる。
②1をスプーン2本を使って3、4㎝程のだんご状にまとめ、パン粉の入ったボウルに加えてまぶす。
③揚げ油を180℃に熱し、2を入れて中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながらきつね色に揚げる。竹串を刺して何もついてこなければ油をきって取り出す。
④器にサラダ菜を盛って3をのせ、パクチー、スイートチリソース、レモンを添える。
・ベトナムビール BIA HA NOI
・鯛ビール SINGHA BEER
「新感覚おつまみ3品を紹介!」
・万年牛のビーフジャーキー 乾 KAWAKI(兵庫県) 1,290円
  サクッシュワッという独特な食感
・揚げ牡蠣(山口県) 540円
  バキュームフライ製法
  熱燗と一緒に
・たまとろサラミ(新潟県) 1,780円
  本場ドイツでは一般的な生サラミを再現
  オリーブ油と黒こしょうを合わせて

 「相場マナブ」は、「祝 放送500回 教えて!栗原はるみ先生 余りがちが食材で栗原はるみ流の絶品レシピ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0102/
*キャベツ
【キャベツのバター炒め】
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・1/3玉(約400g)
・バター・・・20g
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・しょう油
※千切りキャベツ 保存方法
 キャベツはざく切りと千切りにしてから保存
 キャベツを千切りにし、氷水に1~2分つける。サラダスピナーでしっかり水気を切る。保存袋にキッチンペーパーを敷いて千切りキャベツを入れ、冷蔵庫で保存する。(日持ちは3~4日ほど)
※ざく切り:
 中華炒め、オリーブオイル炒め、即席漬け
※千切り:
 コールスローサラダ、フライに添えるサラダ、バター炒め
 千切りの時は外側を使う。
 千切りキャベツ+中濃ソース、千切りキャベツ+すし酢&ごま、千切りキャベツ+ごま油
『作り方』
①フライパンにバターをひき、千切りキャベツを入れて炒める。
②キャベツの水分が出ないように、炒める時間は1分以内に留め、塩、コショウを振り器に盛る。
③お好みでしょう油をかける。
※ホットドッグにも
【栗原はるみ流ガリガリ揚げ】
①手羽中をしょう油、酒、にんにく、しょうがに漬ける
②小麦粉、片栗粉を加え、ドロドロ状態にして、再度片栗粉をつける、
③油で揚げる
*もやし
【もやしとエビの春巻き】
『材料』(10本分)
・もやし・・・2袋(400g)
・エビ・・・中14尾(正味160g)
・ゴマ油・・・大さじ1
・紹興酒・・・大さじ1/2
・春巻きの皮(小)・・・1袋(10枚)
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・適量
 水・・・適量
・揚げ油
・しょうがの千切り・・・適量
・ラー油酢醤油(ラー油・酢・しょう油)・・・適量
・スイートチリソース
『作り方』
①もやしはひげ根を取って洗い、熱湯で1分茹でる。ザルにあげてさっと冷水に浸け、水気を切り、2等分に分けさらしでよく絞る。
②エビは殻をむいて背ワタをとり、もやしと同じ太さに細く切る。
③ボウルにエビ、ゴマ油、紹興酒、塩・コショウを入れ混ぜる。もやしを加え、塩(分量外/小さじ1/2)を振って混ぜ、春巻きの皮で包み、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてとめる。
④170℃の油でカリッとなるまで揚げる。
⑤お皿に盛り、しょうがの千切りを添える。お好みで、ラー油酢醤油かスイートチリソースをつける。
*焼きそばの麺
【豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば】
※蒸し麺は水を加えるとコシがなくなる。1本1本丁寧にほぐすとお店のような焼きそばに
『材料』(2~3人分)
・中華蒸し麺・・・2玉
・サラダ油・・・大さじ1
・豆もやし・・・1袋(200g)
・にんにく・・・2片
・天ぷら粉・・・大さじ2
・冷水・・・大さじ1と1/2~2
・鶏がらスープ・・・150mL
・黒酢・・・大さじ3
・紹興酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ2/3
 水・・・大さじ2/3
・赤唐辛子(輪切り)・・・1本分
・ゴマ油・・・適量
・揚げ油
『作り方』
①中華蒸し麺を1本ずつ、丁寧にほぐす。中華鍋にサラダ油を熱し麺を入れて広げ、弱火で焼き目がつくまで焼く。焼き色がついたら麺を持ち上げながら空気を入れて上下を返し、カリっと焼く。
②豆もやしは洗ってひげ根を取り、豆と軸を分ける。
③豆に天ぷら粉をまぶして冷水を入れ、さっくりと混ぜる。180℃の油で豆をちらしながらカリッとなるまで揚げる。
④片手鍋に鶏がらスープ、黒酢、紹興酒、しょう油、砂糖を加え、温めておく。
⑤中華鍋にサラダ油(分量外/適量)をひき、叩いてつぶしたにんにくを入れて香りがでるまで炒める。もやしを加えたら強火で炒め、温めておいたスープを加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、唐辛子を加え、ゴマ油を回しかける。
⑥麺をほぐして器に盛り、豆の天ぷらをのせ、餡をかける。
*豆腐
【豆腐とトマトのカプレーゼ】
『材料』(4人分)
・絹ごし豆腐・・・1丁(約350g)
・塩・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
・ミニトマト・・・200g
・バジル
・オリーブオイル
・粗びきコショウ
『作り方』
①豆腐をキッチンペーパーに包み、重しをのせる。冷蔵庫に入れて2時間おき、元の重さの約8割程度になるまで水切りをする。
②豆腐をボウルに入れ、泡立て器でつぶしてなめらかになるまでよく混ぜる。オリーブオイル、塩を加えさらに混ぜる。
③器に盛り、4等分に切ったミニトマトを並べ、バジルをちらす。
④オリーブオイルをまわしかけ、粗びきコショウをふる。
【味噌麻婆豆腐】
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・1丁(約350g)
・豚ひき肉・・・100g
・長ネギ・・・1/4本(約25g)
・しょうが・・・小1片
・にんにく・・・小1片
・甜麺醤・・・大さじ3
・紹興酒・・・大さじ1
・鶏がらスープ・・・150mL
・しょう油・・・小さじ1
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1/2
 水・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・適量
『作り方』
①長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
②豆腐を1.5cm角に切る。沸騰した湯に塩(分量外/適量)を入れ、豆腐を1分茹でる。
③鍋に鶏がらスープ、しょう油を入れて火にかける。
④中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギを炒め、香りが出たら豚ひき肉を入れる。肉に火が通ったら、紹興酒、甜麺醤を加えて炒める。
⑤温めておいたスープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑥豆腐を入れて軽く混ぜ、再び煮立ったら火を止めてゴマ油をまわしかける。
【白い麻婆豆腐】
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・1丁(約350g)
・豚ひき肉・・・100g
・長ネギ・・・1/4本(約25g)
<辛みスープ>
 鶏がらスープ・・・200mL
 にんにく・・・小1片
 しょう・・・小1片
 赤唐辛子・・・3本
 紹興酒・・・大さじ1
 薄口しょう油・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1/2
 水・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・適量
『作り方』
①長ネギをみじん切りにする。にんにく、しょうがは叩いてつぶす。
②豆腐を1.5cm角に切る。沸騰した湯に塩(分量外/適量)を入れ、豆腐を1分茹でる。
③鍋に鶏がらスープ、にんにく、しょうが、タネを取った赤唐辛子、紹興酒を加えて火にかける。煮立ったら弱火にして1〜2分加熱し、薄口しょう油、塩を加え火を止める。
④中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギ、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、温めておいたスープを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。豆腐を入れて軽く混ぜ、再び煮立ったら火を止めてゴマ油をまわしかける。
【本格的麻婆豆腐】
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・1丁(約350g)
・豚ひき肉・・・100g
・長ネギ・・・1/4本(約25g)
・にんにく・・・小1片
・しょうが・・・小1片
・紹興酒・・・大さじ1/2
・豆板醤・・・大さじ1/2
・鶏がらスープ・・・150mL
・しょう油・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・小さじ1/2
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1/2
 水・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・適量
・花椒・・・大さじ1(辛さによってお好みで)
『作り方』
①長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
②豆腐を1.5cm角に切る。沸騰した湯に塩(分量外/適量)を入れ、豆腐を1分茹でる。
③鍋に鶏がらスープ、しょう油、砂糖を入れ、混ぜ合わせて火にかける。
④中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギを炒め、香りが出たらひき肉を入れる。肉に火が通ったら、豆板醤を入れて炒め、紹興酒を加える。
⑤温めておいたスープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑥豆腐を入れて軽く混ぜ、再び煮立ったら火を止めてゴマ油をまわしかけ、花椒を加える。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0099/

 「ベスコングルメ」は、「石原良純の東急電鉄を満喫ウォーキング」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202306111/
「大田区・田園調布南」
 東急多摩川線
 東急池上線
《炭火焼肉 金剛園》
<雪が谷検車区(車両基地)>
 東急大井田線
 目黒線
 東急、東武鉄道、相模鉄道、西武鉄道
《焼肉 京城園》
《PIZZERIA IMOLA》
・ビスマルク 2,000円(税込)
・Tボーンステーキ 5,350円(税込)

 「とびっきり食堂サンデー」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202305/tobishoku_theme_20230529/index.html
《和食ダイニング 吉ト成(きちとなる)》富士市高嶺町
☆ランチメニュー 吉ト成セット 2,178円
  ミニ小鉢(ホタテのマリネ イチゴジュレかけ)、吉ト成コロッケ(期間限定コロッケ:サクラビ)
☆ランチメニュー 長谷川さんのジャンボマッシュリール天ぷら 2,068柄
  ジャンボマッシュルームの傘にタラのすり身・エビのすり身→天ぷら
☆黒毛和牛もも肉のローストビーフ 2,420円
  静岡県産黒毛和牛もも肉 120g
☆熱々、手作り出し巻き卵 748円
  富士市 幾見養鶏の卵
《手打そば 築(ちく)》浜松市東区和田町153-1
☆野菜天せいろ 1,870円
  米油、マイタケ、エゴマの葉、ビーツ
☆冷やし九条ネギそば 1,500円 ※季節限定
  浜松産九条ネギ、自家製梅干しをたたいて、ハチミツを混ぜる。太白ゴマ油
☆冷製トマトそば 1,500円 ※季節限定
  自家製トマトソース、あられ・バジル、ミニトマト・そばの実
☆スパイスカレーそば(温) 1,500円
《37cafe》浜松市南区若林町2826-1

 「祖の食庵」より、楽天メール。「「無添加」素焼きミックスナッツ」。
https://item.rakuten.co.jp/sonoshokuan/900010/?scid=me_ich_pcn_301_20230612_6877852_001
 「クラブツーリズム」より、メール。「月見のおわら」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/owara/?waad=YzHwqUhN&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_12853&utm_content=12853
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「隠さなくてはいけない」と思い込んでいた――子のカミングアウトに親はどう向き合う? #性のギモン」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/357.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=75&cpt_c=&cpt_k=ang_405906_204571954_20230612
おいすぴぃ~個人的満足感のある”まぜそば”
http://blog.livedoor.jp/nakatanstudio-ramen/archives/52612565.html
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログジャスト1000円の食べ放題ランチ
https://shintorastreet.blog.jp/archives/90487832.html

 6/12(月)14:35配信の「「一太郎」が「ワード」に奪われた地位、「マイクロソフトの戦略に敗れた」…それでも伝説の開発者はITの魅力に夢託す」という記事。最初は、「JX Word太郎」じゃないのか!?
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3b009dfa75f7d7542cb021ef16d854bec296440

 6/11(日)22:52の「マスク、黙食続く教室 生徒「外す勇気出ず」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e16641ead5b0e9f6f36f5c92d0cb1ceed7315a9d

 2023年6月11日 22時5分配信の「葬式で目撃した衝撃の現場 故人の不倫相手が参列、親族からビンタ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24408149/

 2023年6月12日 12時13分配信の「「サービスエリアでカレーを食べている」高速バス運転手がクレームに憤慨」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24410534/

 6/11(日) 7:20配信の「小田凱人、プロ転向の翌年に世界の頂点! 17歳1ヵ月で車いすテニスのグランドスラム優勝&史上最年少で世界1位の快挙 [全仏オープン]【テニス】」という記事。
 国枝氏に続いて、強いね!!!「骨肉腫」というと、テレビの「サインはV」を思い出しますね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f2a54e07f536a1fcf059ea1f2f010042192cc80

 2023年6月12日 13時04分配信の「青木幹雄 元自民党参院議員会長が死去 官房長官など歴任 89歳」という記事。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230612/k10014096781000.html

 6/12(月)15:15配信の「【速報】山上徹也被告の公判前整理手続きが中止 奈良地裁で危険物が見つかった影響」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fe26a94a5a11e33aa53e3bb62697d23795be80f7

 2023年6月6日の「オリーブオイル国際品評会「和Olive園」(浜松)金賞」。県議会銀。
 オリーブオイルの国際品評会「オリーブジャパン2023国際オリーブオイルコンテスト」で、浜松市南区「和(かず)Olive園」の「セントキャサリンブレンド」が金賞を受賞した。
 同園の受賞は2年連続。小楠和男代表は「高品質が認められた証し」と喜んだ。
 コンテストは日本オリーブオイルソムリエ協会が主催。各国から710品の出品があり、最優秀賞が8品、金賞が323品選ばれた。金賞のうち、日本産のオリーブオイルは16品。県内の金賞受賞は同園のみだった。
 受賞した「セントキャサリンブレンド」は苦みが強く、ほどよい辛みがあるのが特徴。酸化を防ぐため、農薬を使わずに育てたオリーブの実を収穫後すぐに搾油し、新鮮な状態で瓶詰めした。
 2016年にオリーブ生産を始めた同園では現在、1.5ヘクタールの畑で約500本を栽培。「おいしく、体に良いものを届けたい」との思いで、栽培から加工までを一貫して手がける。小楠代表は「良いオリーブオイルは口に含んだ瞬間に味や香りがふわっと広がる。本物の良さを多くの人に知ってもらいたい」と話している。

 2023年6月9日の「トレンドウォッチング」vol.107は、「世界の光が当たらない紛争地域の現場報告 NGO「ジュマ・ネット」事務局長・稲川望さん(浜松市在住)」。
 バングラディシュのチッタゴン丘陵地帯で紛争に苦しむ少数民族の支援を行う東京のNGO「ジュマ・ネット」事務局長の稲川望さんに現地の状況をお聞きしました。
ー「チッタゴン丘陵地帯」について教えてください
 国土の約10%を占めるこの地域には13の少数民族が住むといわれ、総称してジュマと呼ばれています。1970年代から少数民族の権利をめぐって政府との内戦が続いてきました。その後、公には和平協定が結ばれたものの、現在でも軍の抑圧や人権侵害、多数派民族との抗争事件などが続いている不安定な地域です。
ー最近、治安が悪化しているといわれています
 当地では近年、軍の抑圧に加えてジュマの内紛が問題になっています。その中で、昨年から新たな武装勢力が活性化しています。現在は軍と武装勢力の間で戦闘が続いており、軍側の行動も過激化しています。結果、軍による強制的な捜索や一般市民の不当逮捕などの人権侵害も懸念され、人々は避難を余儀なくされています。現在は外国人だでけなく、バングラデシュ人さえも観光目的での入域が禁止されています。
ー2002年から活動しているジュマ・ネットの現在は
 私たちは、今年初めに現地の協力者を探して情報交換を行いました。結果、国内では8000名近い避難民がジャングルで暮らしていることが明らかになりました。そのため、今年3月に緊急食料支援を実施。現在も国内避難民は通常の生活に戻れておらず、再び支援活動を実施することも検討しています。政治的な緊急感が高い中で支援を行うことは想定外の影響を生むこともあるため、現地側との慎重な協議が必要です。
ー問題を解決する鍵は
 この問題は、政府や軍の利害が大きく関わるため、私たちだかで活動しても状況は変えられません。そこでまず重要なことは、現地の人々が主体となるアクションを生み出すことです。さらにその上で、この問題を国際社会に広く伝え、グローバルな連帯で変えていく姿勢が必要です。例えば、国際会議での課題発信や政策提言などが該当します。これからも現地に入り続けること、そして国際社会との連携のアプローチの組み合わせで平和への具体的な変化を生み出していきます。
・ジュマはモンゴロイド系の人々で、多くは仏教徒
・紛争被害に遭った子どもたちの教育支援も実施している
・現では、現地の市民リーダーや政治家と対話を重ねる
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期的にオンラインで活動の説明会を開催中。

 今朝の通勤・・・。
 「クロネコヤマト」のトラックが追い越し車線をブロック。「78?7」が追い越し車線をブロック。inから追い越す。
 「7785」が遅い・・・行ける信号が赤になってしまった!

 帰宅・・・。
 道路工事をしている・・・何があったのだろう?車が繋がっている・・・と思ったら、対向車のほうが長い行列になっていた!!!
 追い越し車線にミキサー車がいる・・・と思ったら、走行車線に入り、左折して行った・・・↓↓↓
 「5359」が追い越し車線をブロック。皆さんinから追い越している。
 追い越し車線、走行車線共に詰まっている・・・こんな時は大体追い越し車線に遅い車がいるんだよな・・・前の方にトラックが見える。制限速度より20km/h遅い↓↓↓走行車線に入るが、走行車線も遅かった↓↓↓

 雨で買い物に行けない・・・↓↓↓食料が困るな・・・。
 それに、「丹波の黒豆」を蒔いたばかりなのに、雨が多いと生育に影響があるんだよね!!!

 カラスって頭がいいね、少しの隙間が空いていた「コンポスター」のフタを開けてしまっていたよ!!!でも、中にはカラスが好きな残菜などが入っていなかったので、食べ荒らされることはなかった。

 夕方は、「家事ヤロウ!!!」でやっていた、【ヤンニョムチキン】で一杯♪レタスと千切りキャベツを添えました♪

http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/03/post-31a685.html

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 チキンは、「特から」を使いました。
ニチレイ 鶏の唐揚げ 特から
 じゅわ旨っ。
380g
 香り高い秘伝醤油ダレ。
 カラッと旨い、三度揚げ。
売上 No.1
 冷凍調理・からあげカテゴリー販売金額(累計) インテージSRI(2018年3月~2020年4月)
特から 手間ひまかけた三度揚げ
 二度揚げで肉の旨味を閉じ込め、さらにもう一度揚げることで衣をカラッと仕上げました。
21H 31M 22779
100g当たり 189kcal
名称 鶏から揚げ
原材料名 鶏肉(もも)しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうがペースト、食塩、衣(小麦粉、でん粉、粉末状植物性たん白、しょうゆ、食塩、ぶどう糖、香辛料、ブラックペッパー、シーズニング、米粉、植物油脂、ホワイパウダー、粉末卵白)、揚げ油(パーム油、大豆油)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、増粘多糖類、乳化剤、香料、乳酸Ca、香辛料抽出物、着色料(カロチノイド)、酸味料

原産国 タイ
輸入者 株式会社ニチレイフーズ
東京都中央区築地6-19-20
 ニチレイフーズグループ会社:スラポンニチレイフーズ(タイ)でつくっています。
TEL 0120-69-2101

本日のカウント
本日の歩数:3,097歩
本日:55.6g、17.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,295,088(52)

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2022年8月 3日 (水)

旬&注目食材で8月を味わうレシピ!

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県 いすみ市」マハタ
*千葉ピーナッツ天国《うまくたの里》
*殻まで食べられる落花生《黒蜜漬け落花生》
*世界が認めた究極のブルーチーズ《草原の青空》
*千葉菓子不動の人気No.1《真生むクーヘン工房 見渡亭》
*勝浦イチ行列ができる元祖勝浦式坦々麺《江さわ》 
*幻のお米が食べられる《たまや食堂》
*房総の魚大集合《道の駅 まるたけ》
《江ざわ》
 勝浦式タンタンメン発祥の店。勝浦で一番行列ができると言われているお店。漁師さんの体を温めるために生まれた勝浦式タンタンメン。
・担々麺
  醤油ベース×オリジナル麺。お店特製ラー油で玉ねぎと豚ひき肉を煮込む。山盛りのネギをトッピング。
《高秀牧場》
 2015年国際チーズコンクールで最高賞受賞
 本場フランスでも認められたブルーチーズ
・高秀牧場のch-図盛り合わせ
  国際チーズコンクール金賞受賞 ブルーチーズ「草原の青空」、出来立てモッツアレラ カプレーゼ、店員さんオススメ ブラウンチーズ(乳清に新鮮なクリームを入れ、6時間ほど混ぜ煮込む)
「北海道 函館」海の神(極太アスパラ)
【極太アスパラのおこわ】
①極太アスパラ 2本分、山菜 30g、戻した干し椎茸 3個を醤油で味付け。
②餅米を煮汁で味付け。具材を混ぜ込む。
③醤油に30分漬けたアスパラを乗せる。
【アスパラとタラバガニの甲羅焼き】
①タラバガニを沸騰したお湯に入れ、10分間ボイル。
②甲羅を器に、酒 大さじ1、味噌 3gを溶く。カニの身と湯通ししたアスパラを盛り付け、火にかける。
★ブラウンチーズ

 「チキンラーメン」に「ハリッサ」を入れるCMをやっていた。
https://www.chickenramen.jp/tvcm/spice/

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220802/
《プルコギ亭》
名古屋市港区川西通3-7
TEL 052-653-2277
・上カルビ(カイノミ)
・黒毛和牛スジポックム

 「ぼる部屋」は、「BBQ女子会」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「福岡市東区香椎照葉」
《DREAM DOOR fukuoka on the beach》
▲気分はアメリカ・西海岸 手ぶらで満喫 リゾートBBQ
・BEACH HOUSE (ROOM1) 1万5,000円/4時間
▲GU 5000円コーデ
▲手ぶらで本BBQ 1ポンドのステーキを豪快に
・USプライムチャックアイプラン 1人 4,950円
 USプライムチャックアイ:アメリカンビーフの最上級
・焼きそば
・エビアヒージョ 770円
▲BBQならでは!グリルで焼く”あったかスイーツ!”
・キャラメルバナナフレンチトースト 550円
※初代ピンポンダッシュ女王決定戦
 ピンポン玉をスプーンに乗せてダッシュ・1番にゴールした人が勝ち。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「タイ」。2018年8/31の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_021/
「HuaLamphong(フアランポーン)駅」
 1897年、タイ初の国有鉄道の開通に伴い駅も開業。100年以上の歴史を持つ街並みや中華街が今も残る。
 タイ国有鉄道の主要幹線が集まる起点駅。西洋風デザインの駅舎は街のシンボル。
※午前6時と午後6時に公共施設で国歌が流れる。不敬罪に問われ、3年~15年の禁固刑が科せられる場合もある。
「駅前通り食堂街」
《》
☆ロッティー 15バーツ≒50円
  インド発祥のお菓子。コンデンスミルクをかける。
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☆フットマッサージ 250バーツ≒850円
☆オイルマッサージ 400バーツ≒1,360円
 ※1バーツ≒3.4円 2018年5/21現在
《ラープ・パック(口が幸せになる)》
 地元の魚介類を使った創作タイ料理が評判のレストラン。夜は酒も楽しめるので観光客や若者にも人気。
・ライムジュース 55バーツ≒190円
・カオ・パット(チャーハン) 99バーツ≒340円
  チキン、エビ、ベーコン、パイナップル、ピーマン、トマトソースと隠し味のナンプラーで味付け。
・プラー・タプティム・オック・テーック(タプティムの開き) 320バーツ≒1,090円
  唐辛子、ニンニク、レモングラス、ナッツ、ネギを刻み、甘酢と合えて揚げた魚の上にかけている。

 「長野博の極めしモノ」は、#18「コーヒー」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
・マザーツリー
 エチオピアのカファ地方の森にある珈琲の発祥と言われる伝説的な木。樹齢200~500年と言われている。
 2018年に石原さんらがマザーツリーを初訪問。それまでは地元で消費されているだけだった。地元の人達にコーヒーの作り方を教えてマザーツリーのグレードを引き上げた。
 マザーツリーは海老名SA(下り)で300円で販売中。
・マザーツリーG2(非水洗式):
 ボディ感があり、苦味のしっかりしたコーヒー
※マザーツリーは育った環境により、ポテンシャル高め
※貴重だったコーヒー!盗まれて広まったその歴史
 エチオピアで発見
※コーヒーが広まったルート①ティピカ
 15世紀頃、イエメンに伝わったが国外への持ち出しは禁止→インドの僧侶が腹に隠して持ち帰り広まる。
※コーヒーが広まったルート②ブルボン
 イエメン国王を治療したフランス人医師がお礼にもらったコーヒー苗をブルボン諸島に隠した(現:レユニオン島)
 アラビカコーヒーは、たった2つのルートから世界中に広まった。
※今は、コンビニの葛布コーヒーもアラビカ100%
※アメリカンコーヒー:
 抽出されたコーヒーをお湯で薄めたものや浅煎りで焙煎した豆を使って淹れたコーヒーのこと。
 昔はアメリカーノで抱いていたコンビニも。
 A社→ペーパードリップ→1人勝ち
 A社以外→アメリカ―の→ペーパードリップに
・ゲイシャ:
 エチオピアのゲシャエリアで見つかった超最高級豆 ゲイシャの原材料。約450gで180ドル(40杯分で約2万700円)→東京で飲むと1杯1万円オーバーになることも。
・ゲイシャ(パナマ・エチオピア・コロンビアのブレンド):
 柑橘系のフレーバーが特徴
 ゲイシャは温度が変わると味や香りも変わる。
・冷めたゲイオシャ:
 良いコーヒーは冷めても美味い。
・ロブスタ スペシャリティ:
 ロブスタの最上級の豆だけを使用→商品価値が見込めないため作る人が少ない。希少性はあってもあまり美味しくない。
・ベトナムコーヒー:
 砂糖とロブスタと合うから?
※コーヒーを極める3つのステップ:
  品質、焙煎、抽出
《東京アライドコーヒーロースターズ》焙煎工場
 世界各地の良質なコーヒー豆を焙煎するレギュラーコーヒー専門メーカー
*東京アライドコーヒーロブスターズ 営業部 山本 雄輔
・カッピングテーブル 約180万円
・プロバット:
 世界シェア約7割を占めるドイツの焙煎機メーカー。
 世界的にも熱風式がポピュラー
※直火式:
 豆の質が悪いから生まれた日本特有の直火式。
・ディードリッヒ(アメリカ製):
 半熱風式で釜自体を火で温めつつ、熱風も与えながら加熱する。
・プロバット(ドイツ製):
 回転ボウル型遠心式。ドラムが横回転をすることで釜内に遠心力が働き、効率良く豆を加熱する。
 熱源が下。
・スコラーリ(イタリア製):
 熱源が上。
※以前スターバックスはスコラーリを使用→超深煎りだけど後味スッキリに仕上がる。
※焙煎は水分を抜くのが大事?
 水分を飛ばしたい場合、火力で調整+酸素量で調整。
 焙煎過程で水分の香りがする。
  ライトロースト
  シナモンロースト
  ミディアムロースト
  ハイロースト
  シティロースト
  フルシティロースト
  フレンチロースト
  イタリアンロースト 8段階
・カッピング:
 コーヒーの味を正確に評価するためのテイスティング
※カッピングの手順:
 スプーンを底まで入れ、3回かき混ぜる→浮いてきたカスをスプーン2本を使って取り除く。
 上澄みを勢いよく吸い込み霧状にすることで香りなどを捉えやすくする。
・プロバット:
 しっかりしたボディ、優しい酸味
・ディードリッヒ:
 直火で加熱することにより香ばしい風味に
※一派的に1回の焙煎時間は?
 8分
 硬い豆を焙煎する場合:焙煎時間だけでなく、火力で調整することもある。
※どのくらい焙煎すると油が出る?
 シティロースト以上
※焙煎後、すぐに抽出する場合:
 深煎りで細胞壁を壊して、抽出効率を上げるが油分が出やすくなる。
※焙煎後、すぐ抽出しない場合:
 豆の油分が多いと自販機の中で引っかかってしまうため、深煎りなのに油が出ない豆をオーダーしている。
※コーヒーの油分は固まる傾向が強い。
※焙煎によってどう酸味は出てくる?
 ミディアムローストくらいで止めると酸味が残る。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《本まぐろと名古屋飯 花かるた》名古屋市中村区椿町16-22 2・3F
・マグロの食べ比べ盛り合わせ 1,738円
・三河産鰻のひつまぶし 3,278円
・生ビール
・芋ソーダ
・本マグロの八丁味噌ねぎま串(1本) 275円
・本マグロの中おち 1,760円
・三河牛ホルモンのスタミナ焼き 880円
・マグロのカマ唐揚げ 638円
・名古屋コーチン串 もも・ムネ・つくね(1本) 418円
・名古屋コー品の卵のだし巻き 748円
・定番名古屋めしセット 1,155円
《the garden》名古屋市中区錦3-21-18 中央広小路ビルB1F
https://www.tokai-tv.com/hebereke/backnumber/

 「まぐまぐ!セレクション」より、メール。
情報提供:真宗大谷派 東本願寺真宗会館
 「生老病死」という言葉をご存じですか?生まれること、老いること、病むこと、死ぬこと。誰もが逃れられない、4つの「苦」を表す仏教語です。
 この世に生き続けるかぎり、「苦」は避けることができないものですが、どうすれば苦を超えることができるのかを説かれたのが、仏教の開祖であるお釈迦さまでした。
 混沌とした現代に、生きづらさなどの「苦」を抱えているわたしたち。
 そもそも私たちは何故「苦」を感じるのでしょうか。そして仏教の言葉や考え方は、いまを生きる私たちに何を伝えようとしているのでしょうか。
 「本当の豊かさとはなにか」「生きるとはなにか」という本質的な問いに、仏教の教えを通じて、向き合ってみませんか?
▼ 詳細はこちらから(申込締切:2022/8/19)
 https://i.mag2.jp/r?aid=a62e8bb5fc9321
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「「うなぎを美味しく食べ続けられるように」養鰻の名手が現場の外で学んだこと」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/30.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=688_1&cpt_c=&cpt_k=ang_324740_188951614_20220802
 「エールマーケット」より、メール。「涼を楽しむ、ひんやりスイーツやグッズ」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/sweets/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_324368_188948682_20220803#%E5%B8%82%E7%94%B0%E6%9F%BF%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88
 「JAF」より、メール。「【中部】レジャー&ショッピング特集~アプリクーポン~」。
https://area.jaf.or.jp/special/2022/chubu/leisure_shopping/top?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2022080306&utm_medium=email&j
食事と旅と時々鉄分新幹線名物は”ほぼ昼飯の値段”
https://hossyweb.blog.jp/archives/17118873.html
男の私の子育て体験記家に妻と娘がいない休日は・・・
http://watashikodomotaiken.livedoor.blog/archives/15095909.html
かいぼーのマインドフルネス生活元気なら山 疲れているなら海
http://blog.livedoor.jp/k1_9r6_2/archives/15766713.html
倍速VIP奥多摩にドライブに「キター」
http://ryusoku.com/archives/5360198.html

2.卒業式の準備をしている夢【吉夢】
 卒業式に出かけるために準備を整えている夢を見た時、夢占いではあなたが今人生の岐路に立っていることを意味します。この先の人生が素晴らしいものになるかどうかは、あなたのやる気や前向きさにかかっています。あなたのがんばり次第で、この先の可能性が無限に広がって行くという良い夢です。
https://www.minden.jp/clover/dream-graduation/
草むしりの夢
 などにはえた、いらない草や雑草をむしる夢は、夢占いでは運気の上昇を意味します。きれいに草むしりができていたなら、あなたの抱える問題やトラブルもきれいに解決することを暗示しています。
 しかし、いらない草が多すぎて草むしりしきれないような場合は、問題やトラブルの解決にはまだかなり時間がかかることを意味する夢占いとなります。
 まったく違う方面からのアプローチの方が手っ取り早いかもしれません。状況に応じて、いろいろな方法を探ってみてくださいね。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-kusa-66959.html
DVD見る夢
 DVDを見る夢を見た場合、今起こっている問題を解決するヒントが映像の中にある可能性があります。
 難しいですが、目覚めてから何とかして思い出してみましょう。
https://yumeuranai-kokone.com/yumekeyword/dvd/

 2022年8月3日 15時0分配信の「安価なアパートより割高…若者が不便な「ドミトリー」に定住のワケ」という記事。
FRIDAYデジタル
 その簡易宿泊施設の看板には「カプセルホテル」と記されている。だが、中は世間一般で認識されているカプセルホテルではない。
 窓のない10畳ほどの部屋に、4台もの2段ベッドが並べられている。各ベッドは薄いカーテンで仕切られているが、隣のベッドとの隙間は50センチくらいしかないので、小さな音はすべて筒抜けだ。
 このドミトリー型の宿泊施設には、最大110名が泊まることができるが、ベッドを1ヵ月単位で借りて何年も暮らしている「定住者」も少なくない。おおよそ2割が数ヵ月以上暮らす者たちだ。
 東京や名古屋や大阪といった都市の繁華街には、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設が複数ある。地域や施設によって異なるが、価格は一晩2000~3500円、1ヵ月の契約だと5万~9万円くらいだ。
 こうした簡易宿泊施設の呼び名は定まっておらず、各々が「ゲストハウス」「シェアハウス」「カプセルホテル」「ホテル」「宿泊所」などの看板を出している。
 シリーズ「ヤング・ホームレス」では、若い男女の漂流生活を記しているが、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設もまた、彼らの定住先の一つになっている。
 安価なアパートだと、都内でも家賃は4万円台で済むのに、なぜそれより不便で高いドミトリー形式に定住するのだろう。その背景には、都会の深い闇が広がっている――。
1日ごとでなく月額が便利なワケ
 東京・新宿の繁華街にあった「A」というドミトリーには、常に30人前後の定住者がいた。多くが後で述べるように、最初はホームレス同然でやってきて、やがてそこに住み着いてしまった者たちだ。
 宿泊費は、一泊2500円、月額8万円。単純計算すれば、日払いの方が安く済む。
 ただし、日払いだと1日ごとに荷物を抱えてベッドを空けなければならないが、月額の場合は同じベッドが使用できる上にロッカーに荷物を置くことができる。定住するには、月額の方が便利なのだ。
 定住者は、ほぼすべて男性だ。ほぼ、と記したのは、町で働く「ニューハーフ・バー」のホステスや、「ウリ専」の男性が泊まっていることがあるからだ。
 一般的な水商売や風俗では、店が寮を備えているケースが少なくない。だが、ニューハーフ系の店や、特殊な売春をあっせんする店の中には寮がないところもあり、そういうところで働く人たちが宿泊先として利用することがあるのだ。
 都会にはネットカフェなど、いくつかの簡易宿泊施設がある。それでもドミトリーを選ぶのはなぜか。
 10年以上ドミトリー生活をしてきた綾部伸(仮名、以下同)は次のように語る。
 「ネットカフェは、売春をしている若い女の子向けのイメージなんです。彼女たちはネットでいろいろとつながるから、密室で何時間も過ごしても平気ですよね。
 対して、ドミトリータイプの宿にいるのは20代後半以上の男性で、基本は昼間働いている人なんです。アナログの人も多い。そうなると、休憩室とか、浴室とかで、他の人の顔が見える暮らしをしていた方が、孤独感が紛れます。お互いに仲良くすることはありませんけど、休憩室であいさつを交わすくらいはします」
 ドミトリーを選ぶのは、主に次のようなメリットがあるからだという。
1,大浴場がある。
2,住民登録ができる。
3、汚れていても目立たない。
 順番に見ていこう。
 まず、大浴場についてだ。ネットカフェにはシャワールームはあるが、バスタブのようなものはない。その点、ドミトリーの中には大浴場を備えているところがあるので、お湯につかりたいという人はこちらを好むのだ。
 2つ目は、住所を置けるという点だ。それなりの仕事に就くには、住所は不可欠だ。
 最近はネットカフェでも住民登録ができるようになりつつある。しかし、検索されれば、ネットカフェに住んでいることが明らかになり、それが採用の足枷になることもある。
 その点、ドミトリーであれば、住所を置ける上に、検索されても「ゲストハウス」「シェアハウス」などとして出てくるので、ネットカフェほどには問題になりにくい。
定住者の職業とは……
 3は、肉体労働者にとっての住みやすさだ。彼らは汚れた作業着で出入りしなければならず、ネットカフェでは嫌な顔をされやすい。その点、ドミトリーは男性が多いし、肉体労働者も少なくないので、気をつかう必要がない。
 ドミトリーに暮らす人たちは、どういう仕事についているのだろう。先の綾部はこう話す。
 「やっぱり不安定な仕事についている人が多いですね。土木関係の労働者、パチンコの打ち子、レストランや店のアルバイト、清掃業、並び屋なんかです。月に8万円の宿泊費を払わなければならないので、それなりに稼げる仕事に就きながら、寮がない会社で働いているとか、訳あって住居を転々としなければならないとかいった理由がある人たちです。だから、仲良くなっても深い話はタブーですね。お互いに暗い過去があるとわかっているから突っ込まないのが礼儀なのです」
 ドミトリーに暮らす人の中には、仕事を掛け持ちしている人も多いという。これはドミトリーの営業時間によるものだ。
 ドミトリーはネットカフェの個室とは異なり、毎日清掃やベッドメイクが入る。Aであれば、10時半~17時までが清掃の時間となっていて、その間はロッカーに入れた荷物はそのままにしていてもいいが、宿泊者は外に出ていなければならない。
 問題は、休みの日だ。繁華街で7時間以上も暇つぶしをしようとすれば、それなりに金がかかってしまう。そこで定住者の多くは、その間簡単なアルバイトをして時間を潰す。たとえば、普段は肉体労働をしている人が、休日の清掃時間の間はティッシュ配りや水商売の宣伝カーの運転のバイトをするなどだ。
 だが、それだけ働いていれば、月の収入は30万円以上にはなるだろう。それなのに、なぜアパートを借りず、ドミトリー生活をつづけるのか。
 実はそこに彼らが抱える大きな闇がある。彼らはある事情を抱え、そして歓楽街という特別な誘惑と欲望の沼地に沈んでしまっているがゆえに、そこから脱することができなくなっているのだ。
 後編【若者たちの告白 「ドミトリー」で住む特殊事情】では、彼らがドミトリー生活をするに至った特殊な事情と、歓楽街に沈んだ罪深き欲望について紹介したい。
取材・文:石井光太
 77年、東京都生まれ。ノンフィクション作家。国内外の文化、歴史、医療などをテーマに取材、執筆活動を行っている。著書に『絶対貧困』『遺体』『「鬼畜」の家』『43回の殺意』『本当の貧困の話をしよう』『格差と分断の社会地図』『ルポ 誰が国語力を殺すのか』などがある。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612878/

 2022年8月3日 12時17分配信の「「美人すぎる」と話題の高学歴芸人・高橋沙織、ノースリーブ姿が素敵!パイロットと結婚発表」という記事。
スポーツ報知
 お笑いグループ「アルミカン」の高橋沙織(33)が2日に自身のインスタグラムを更新。最新ショットを公開した。
 先日インスタなどで「この度私、アルミカン高橋は6月1日に結婚しました!旦那様は一つ年上の一般人で、お仕事はパイロットです」と報告していた高橋。この日は、ストーリーズに最新ショットを掲載。ベージュのノースリーブのトップスでほほえむ姿や、ヘアチェンジをしたビフォーアフターも掲載した。
 高橋は神戸大卒のインテリお笑いタレントで、ネット上で「美人すぎる」と話題になっていた。自身でもそれをネタにし、昨年6月に骨折した際には「#美人骨折芸人」などのハッシュタグを付けていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612016/

 今朝は「伊藤園 お~いお茶」を持って、仕事に出掛ける!
 ボトルに表と裏、デザインが同じだと思っていたら、ちょっと違うだね!ちなみに、どちらがオモテなんだろう???写真は、同じ大きさにしたはずなのに、大きさが違うのは何故???
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 日本のお茶

 緑茶
 Oi Ocha
 Unsweeted Green Tea
525ml
No.1 Japanese Green Tea
 GUNNESS WORLD RECORDS RECORD HOLDER
ギネス世界記録®認定 緑茶飲料販売実績 世界No.1
※正式記録名:「最大のナチュラルヘルシーRTD緑茶飲料ブランド(最新年間売り上げ)」または(正式英語記録名:Largest NH RTD green tea brand-retail RSP, currnet)
 対象年度:2020年1月~12月
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お~い お茶ランド 茶畑のひみつ編

お~いお茶のおいしさはどうやって生まれるの?ARの世界でひみつをのぞいてみよう!
https://mag.r-f-a.tech/archives/402
100ml当たり 0kcal
販売者 株式会社 伊藤園
東京都渋谷区本町3-47-10
Green Tea Beverage

 通勤途中、ミミズが道路を這っていた・・・。雨が降るのかな!???

 仕事を終え、帰宅。
 途中、郵便局により、「中部電力パワーグリッド」への手紙を投函。

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 昼食は、先日、14食入りで買った「ラーメン」。1食20円くらいか・・・。

 草取りをして、コスモスの移植をしましょう!

 夕方は、「とりあえずビール!」。
 アテは、「焼うどん」。「豚肉」「タマネギ」「キャベツ」「もやし」、それにシャキシャキ感が残るように、火を止めてから「レタス」を入れました。野菜たっぷりなんです!!!「ソース」と「花かつお」をかけました!
 もう「豚肉」が無くなった・・・買ってこねば・・・!
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beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

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beisia

 香り豊かな 花かつお
 かつお削りぶし 国内製造 かつお節100%使用
70g
1袋70gあたり246kcal
 国内製造かつお節を100%使用!ふんわり仕立ての花かつおです。
「おいしい使い方」
【だしの取り方】(3~4人前)
①600mlの水を沸騰させます。
②少し火を弱めてから約20gの花かつおを入れます。
③フタをしないで2分間煮出し、火を止めてそのままおきます。
④花かつおが沈んだところですくい取るかふきんでこします。
【トッピング用】
 焼きそば、お好み焼き、おひたしはもちろん、いろいろなお料理にどうぞ。
・焼きそば、焼うどんに
・お好み焼きに
・ゴーヤチャンプルーに
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里900
TEL 027-210-0110
製造者 マルトモ株式会社
愛媛県伊予市米湊1696番地

 ここで、『くらし良好』8月号より、「旬&注目食材で8月を味わうレシピ!」の引用♪
*とうもろこし【とうもろこしとウインナーのバーベキューグリル】(244kcal)
マスタードの酸味がピリッ。こどもも大好きな甘ウマ味!
『材料』(2人分)
・トウモロコシ・・・1本
・ウインナー・・・6本
・クレソン・・・1束
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 ウスターソース・・・小さじ1
 粒マスタード・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『下準備』
〇トウモロコシは皮をむき、軽く水洗いし、ラップで包んで電子レンジ(500W・約2分)で加熱する。裏返してさらに約2分加熱し、ラップをしたまま約30分おく。冷めたらラップをはずし、4等分に切る。
※しわが入らずふっくらしたまま冷ませます。
〇ウインナーは深さ2mmくらいの斜めの切り込みを両面に入れる。
〇Aは混ぜ合わせる。
〇クレソンは根元を切り落とす。
〇オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
『作り方』
①天板にトウモロコシ、ウインナーを並べ、トウモロコシ、ウインナーの表面にAをスプーンなどで塗り、オーブントースター(約100W・約7~8分)で表面に焼き色がつくまで焼く。
②器に盛り、クレソンを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-01
*きはだまぐろ【きはだまぐろとズッキーニのねぎ塩カルパッチョ】(196kcal)
濃厚ねぎ塩だれが、まぐろのあっさり味を引き立てます。
『材料』(2人分)
・キハダマグロ(刺身)・・・12切(120g)
・ズッキーニ・・・1/4本
・ミニトマト・・・3個
・長ネギ(白い部分)・・・長さ5cm
・A
 塩・・・ひとつまみ
 鶏がらスープ(顆粒)・・・少々
 ごま油・・・大さじ2
『下準備』
〇ズッキーニは厚さ2~3mmの輪切りにし、水に2~3分つけてザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふく。
※食感がシャキッとします。
〇ミニトマトはヘタを取り、4等分のくし形に切る。
〇長ネギはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせてタレを作る。
『作り方』
①器にキハダマグロ、ズッキーニを並べ、ミニトマトを散らし、タレをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-02
*きゅうり【きゅうりとツナのお手軽冷や汁】(452kcal)
コクがあるのにあっさり。朝食にもおすすめです。
『材料』(2人分)
・キュウリ・・・1本
・ツナ(缶詰)・・・1缶(70g)
・パプリカ(黄)・・・1/4個
・ご飯・・・300g
・A
 みそ・・・大さじ2
 水・・・1カップ
 和風だし(顆粒)・・・小さじ1/3
 すりごま(白)・・・大さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ1
『下準備』
〇キュウリは幅2~3mmの輪切りにする。
〇パプリカはヘタとタネを取り、長さを半分に切って縦に厚さ2~3mmの薄切りにする。
〇ツナは汁けをきる。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせて、キュウリ、パプリカ、ツナを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
②器にあたたかいご飯を盛り、1をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-03
*冬瓜【冬瓜とハムの中華和え】
冬瓜のみずみずしさが楽しめる、甘酸っぱいおいしさ。
『材料』(2人分)
・冬瓜・・・300g
・塩・・・小さじ1/4
・ロースハム・・・4枚
・レモン(厚さ2~3mmの輪切り)・・・2枚
・A
 調味酢・・・大さじ4
 ごま油・・・大さじ1/2
『下準備』
〇冬瓜はタネとワタを取り除いて皮を厚さ2mmほど薄くむき、5mm角、長さ4cmの棒状に切る。塩もみして洗い、キッチンペーパーで水けをふく。
〇ロースハムは半分に切り、幅5mmの細切りにする。
〇輪切りのレモンは十字に包丁を入れ、4等分のいちょう切りにする。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせる。
②1に冬瓜、ロースハム、レモンを加えて和え、器に盛る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-04
*モロヘイヤ【モロヘイヤとトマトの冷製スープ】(76kcal)
つるり、さっぱり、にんにkの香りがきいています。
『材料』(2人分)
・モロヘイヤ・・・1束(100g)
・トマト・・・1個
・オリーブオイル・・・小さじ2
・A
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
 熱湯・・・大さじ1
 水・・・3カップ
 おろしニンニク(チューブ)・・・約1cm
『下準備』
〇モロヘイヤは手で葉をつみ取る。
〇トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。
〇ボウルにAのコンソメ、熱湯を加えて溶かし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
『作り方』
①鍋に熱湯を沸かして、モロヘイヤの葉を30秒ほど茹でて水につける。ザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふき、幅5mmに切る。
②Aに1、トマトを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
③器に2を盛り、オリーブオイルをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-05
*キャベツ【千切りキャベツのお好み焼き風サラダ】(262kcal)
まるでお好み焼き!シャキシャキ、ぱくぱく食べられる!
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・4枚(200g)
・豚肉(こま切れ)・・・80g
・いかの姿フライ・・・1枚
・サラダ油・・・大さじ1/2
・紅しょうが・・・大さじ1
・A
 お好み焼きソース・・・適量
 マヨネーズ・・・適量
『下準備』
〇キャベツは幅2~3mmの千切りにする。
『作り方』
①フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて、1~2分焼き、裏返してさらに1~2分こんがりと焼く。
②器にキャベツを盛って、1をのせ、イカフライを手でくだいてのせる。紅しょうがを散らし、Aをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-06
*とうふ【スタミナ冷奴】(277kcal)
ひき肉と納豆がとろっと絡んで、食べごたえあり!
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・一丁(300g)
・豚ひき肉・・・100g
・納豆・・・1パック(40g)
・青ネギ・・・2本
・A
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1
 おろしショウガ(チューブ)・・・約1cm
 ごま油・・・小さじ1
『下準備』
〇豆腐は4等分に切る。
〇納豆は添付のタレで味つけする。
〇青ネギは幅1cmに切る。
『作り方』
①耐熱ボウルに豚ひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W・約2分)で加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
②再度ラップをせずに電子レンジで(500W・約2分)加熱する。
③2に納豆、青ネギを加えて混ぜ合わせる。
④器に豆腐を盛り、3をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-07
*桃【桃と甘酒のスムージー】(116kcal)
桃の甘みとショウガの風味に、夏のカラダもニッコリ。
『材料』(2人分)
・モモ・・・1個(200g)
・レモン汁・・・小さじ1
・甘酒・・・1カップ
・ショウガ(すりおろし)・・・10g
・ミント・・・2枚
『下準備』
〇モモは皮をむき、タネを取り除いて2cm角くらいに切る。レモン汁をまぶし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で2~3時間凍らせる。
『作り方』
①凍らせたモモを袋の上からめん棒などでたたいて果肉を残すように粗くつぶす。甘酒、ショウガを加えて混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。ミントを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-08

本日のカウント
本日の歩数:7,524歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、14.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,200(45)

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2022年5月 2日 (月)

さあ!GW!おいしい!で盛り上がろう

 今日は、「八十八夜」。
 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「兜の花飾り」。
 今週は春の土用明け。5日は立夏を迎えます。例年よりゆっくりと進んだ春でしたが、季節を見送る時はやはり名残惜しく思うものです。
 立夏と同じ日にやってくるのは端午の節供です。今年は久しぶりに兜の折形を作りました。
 日本の行事といっても、さかのぼる時代や風土、家によって習わしや決まり事は多様です。「男なら勇ましく」という考え方が昭和の時代は常識のような雰囲気がありましたから、そうでないタイプの男子たちはつらかったかもしれません。
 障害のあった私の弟も幼い頃は線が細く、姉の私の方が丈夫でした。端午の節供に勇ましく、たくましくと言われて、子ども心にもなんだか男の子は愛変だなあと思ったものです。
 ただ昔も今も、お道具を飾る思いは、心の内では人それぞれ、家それぞれでしょう。兜に時節の花を添え、薬になるショウブを挿して。荒ぶるものがあれば穏やかに。時代を重ねて得た学びを今に生かし、生きられますようにと祈りを込めました。

 昨日は、テレビの電波の状態が良くなかったな!!!天気が影響しているのか???
 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「東伊豆町」「カーネーション」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/
*田村 丞
 30品種のカーネーション
・スターチェリー:
 東伊豆町稲取生まれ。
「母の日におすすめ 簡単!フラワーアレンジメント」
<とのおか花香園>進士 真希
・アランドアレンジ
 ①メインのカーネーションを決める(2本)
 ②メインに組み合わせるカーネーションを選ぶ(2種類を2本ずつ)
 ③スプレータイプのカーネーションを選ぶ(2種類を1本ずつ)
 ④レザーファン(3本)を挿していく
 ⑤メインのカーネーションを真ん中に挿す
 ⑥スプレータイプのカーネーションを挿す
 ⑦その他のカーネーションを4本挿す
 ⑧残りの花(カスミソウ1本)で丸くなるように挿す

 「男子ごはん」は、#719「俺たちの作り置き 第4弾」。3/27の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*豆腐&野菜を炒め煮【絶品!炒り豆腐】
『材料』(作りやすい分量)
・豆腐(木綿)・・・2丁
・こんにゃく・・・1/2枚(100g)
・レンコン・・・小1節(100g)
・しいたけ・・・3個(60g)
・にんじん・・・1/3本(50g)
・油揚げ・・・1枚(35g)
・ごま油・・・大さじ1.5
・砂糖・・・小さじ1
・A
 だし汁・・・100cc
 酒、みりん、砂糖・・・各大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ6
 塩・・・小さじ1/3
『作り方』
①豆腐は水けをきってキッチンペーパーで包んでザルのせ、上に水を張ったボウルをのせ、60分置き、しっかり水切りをする。
②こんにゃくは5mm厚さに切ってから2cm長さの短冊切りにしてボウルに入れ、砂糖を加えてもみこみ20分おく。出てきた水分をしっかり絞る。にんじんもこんにゃくと同じくらいの大きさに切る。レンコン、しいたけ、油揚げ1cm角に切って、レンコンはサッと水にさらす。Aを混ぜる。
③フライパンを熱してごま油を引き、こんにゃく、水気を切ったレンコン、にんじんを強火で炒める。レンコンが少し透き通ってきたら豆腐を手でくずしながら加えて木べらでほぐしながら炒める。
④豆腐がぽろぽろしてきたら油揚げ、しいたけを加えて炒める。油が回ったらAを加えてたまに混ぜながら水分が無くなるまでしっかり炒め煮する。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220327/recipe_746.html
*バター風味豊か!【ごまじそバターじゃが】
『材料』(作りやすい分量)
・じゃがいも・・・大3個(700g)
・青じそ・・・20枚
・バター・・・30g
・白いりごま・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
『作り方』
①じゃがいもは皮を剥いて4~5cmに切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火にかける。沸いてきたらフツフツするくらいの火加減で茹でる。竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分を飛ばす。
②ボウルに移し、バター、塩、みじん切りにした青じそ、白いりごまを加えて和える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220327/recipe_744.html
*おかず&お弁当に!アレンジおかず2品
【炒り豆腐のちらし寿司】
『材料』(作りやすい分量)
・炒り豆腐・・・適量
・酢飯・・・適量
・卵・・・1個
・砂糖・・・少々
・サラダ油・・・小さじ1
・さやえんどう(塩茹でして細切りにしたもの)・・・適量
『作り方』
①ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えて混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を引き、卵を流し入れて強火にかけ炒りたまごにする。
②酢飯の上に炒り豆腐、1、さやえんどうをのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220327/recipe_745.html
【簡単じゃがフライ】
『材料』(作りやすい分量)
・ごまじそバターじゃが・・・12個
・A
 卵・・・1個
 薄力粉・・・大さじ3
 水・・・大さじ2
・パン粉、揚げ油・・・各適量
『作り方』
①Aの材料を混ぜてバッター液を作る。
②ごまじそバターじゃがを1にくぐらせてパン粉をしっかりとまぶす。
③揚げ油を170℃に熱し、2を入れて中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながらきつね色に揚げる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220327/recipe_743.html
「アップサイクルグッズ3品」
※アップサイクル:
 デザインやアイデアという付加価値をつけ、アップグレードして生まれ変わること。
・Seat belt bow tie(東京都) 4,070円~
・パンダ バンブー タンブラー(東京都) 1,200円
・メカジキデニム(宮城県) 25,300円

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん~江戸川区の小松菜~&釜−1グランプリ
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0048/
▲マナブ!旬の産地ごはん「江戸川区 小松菜」
*門倉 周史
※小松菜は江戸川区が発祥
 8代将軍 徳川吉宗が命名したとされる。
※土に「実取らず」を入れている。弾力が出て水はけの良い土になる。
 稲を刈り取ったワラで神事に使用するしめ縄の材料。
※水分量が多く、えぐみが少ない
【小松菜の生サラダ】
『材料』(2人分)
・小松菜・・・3株(約150g)
・釜揚げしらす・・・30g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
『作り方』
①小松菜をひと口大に切る。
②ボウルに小松菜、釜揚げしらす、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。
【小松菜ナムル】
『材料』(2人分)
・小松菜・・・3株(約150g)
・鶏がらスープの素・・・小さじ2
・おろしにんにく・・・小さじ1/2
・しょう油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・小さじ2
・塩・・・適量
・白煎りゴマ
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、塩を加え、小松菜を茎から入れて1分茹でる。
②冷水に漬け、水気を絞り、ひと口大に切る。
③ボウルに鶏がらスープの素、にんにく、しょう油、ゴマ油を入れて混ぜる。
④小松菜を加えてよく和える。
⑤皿に盛り、白煎りゴマを振りかける。
【小松菜の天ぷら】
『材料』(1人分)
・小松菜の葉・・・2枚
・天ぷら衣・・・適量
・揚げ油
・塩
『作り方』
①小松菜の葉の両面に天ぷら衣を薄く塗る。
②170℃の油で、片面20秒ずつ揚げる。
③紙などに取って油を切り、熱いうちに塩を振る。
【小松菜の炒め味噌汁】
『材料』(3~4人分)
・小松菜・・・2株(約100g)
・にんにく・・・1/2片
・かつおダシ・・・600mL
・味噌・・・大さじ3
・ゴマ油・・・小さじ1
『作り方』
①鍋にゴマ油を引き、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める。
②ざく切りにした小松菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。
③かつおダシを加え、中火で温める。
④ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶き入れ、小松菜の葉を加える。
【小松菜の餡かけ丼】
『材料』(2人分)
・小松菜・・・3株(約150g)
・ごはん・・・2膳
・豚こま切れ肉・・・160g
・かつおダシ・・・400mL
・しょう油・・・大さじ3
・酒・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/3
・サラダ油・・・小さじ1
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ2
 水・・・大さじ4
 ゴマ油・・・小さじ2
『作り方』
①フライパンにサラダ油を引き、豚こま切れ肉を入れて中火で炒める。
②ざく切りにした小松菜の茎を加えて炒め合わせる。
③かつおダシ、しょう油、酒、塩、小松菜の葉を加えて、さっと混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
④水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、ゴマ油を加えてひと混ぜする。
⑤ごはんの上にかける。
【小松菜サンドウィッチ】
『材料』(1人分)
・小松菜の葉・・・1株分
・食パン(8枚切り)・・・2枚
・ローストチキン・・・50g
・バター・・・10g
・マヨネーズ・・・小さじ2
『作り方』
①小松菜を葉と茎に切り分ける。
②食パンにバターとマヨネーズを塗る。
③片方の食パンに小松菜の葉とローストチキンをのせ、もう片方の食パンで挟む。
④ラップできつめに包み、半分に切る。
【小松菜たっぷり餃子】
『材料』(約20個分)
・餃子の皮・・・1袋(20枚)
・水・・・50mL
<タネ材料>
 小松菜の茎・・・3株分
 小松菜の葉・・・2株分
 豚挽き肉・・・150g
 刻みしょうが・・・大さじ2
 ゴマ油・・・大さじ1
 酒・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1/2
 しょう油・・・小さじ1/2
 コショウ・・・少々
・ゴマ油(焼く用)・・・大さじ1
・ゴマ油(仕上げ用)・・・大さじ1
『作り方』
①小松菜を粗みじん切りにする。
②ボウルに豚挽き肉、小松菜、しょうが、ゴマ油、酒、塩、砂糖、しょう油、コショウを入れてよくこねる。
③餃子の皮のまわりを水で濡らし、餡をのせて包む。
④フライパンにゴマ油を引き、餃子を並べたら、水を入れ2分30秒蒸し焼きにする。
⑤蓋をあけ、水分が飛んだら仕上げ用のゴマ油を回し入れ、焼き色をつける。
【麻婆小松菜】
『材料』(2~3人分)
・小松菜の茎・・・3株分
・小松菜の葉・・・2株分
・豚挽き肉・・・100g
・きざみしょうが・・・1片
・きざみにんにく・・・1片
・甜麺醤・・・小さじ2
・豆板醤・・・小さじ1/2
・鶏がらスープ・・・400mL
・しょう油・・・大さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・ゴマ油・・・適量
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1
 水・・・大さじ2
『作り方』
①小松菜の茎は粗みじん切り、小松菜の葉はざく切りにしておく。
②中華鍋にゴマ油を熱し、しょうが、にんにく、小松菜の茎、豚挽き肉を入れて中火で炒める。
③肉の色が変わったら甜麺醤、豆板醤を加えてさらに炒める。
④鶏がらスープ、しょう油、砂糖、酒を加え、ひと煮立ちしたら小松菜の葉を加えてさっと混ぜる。
⑤小松菜の葉に火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※小松菜(日本):茎が細長く、葉は肉厚
 チンゲン菜(中国):茎が太く短く、葉は柔らか
▲釜-1グランプリ
*信州名物釜飯【信州三昧釜飯】
 野沢菜おやき
 信州味噌《塩屋醸造》長野県須坂市
 ぶなしめじ
『材料』(4~6人分)
・米・・・2合
・かつおダシ・・・300mL
・鶏もも肉・・・100g
・ぶなしめじ・・・1株
・冷凍野沢菜おやき・・・3個
・信州味噌・・・大さじ1
・しょう油・・・小さじ2
・青ネギ
『作り方』
①鶏もも肉を小さめのひと口大、ぶなしめじを食べやすい大きさに切る。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、かつおダシ、しょう油、信州味噌を入れて混ぜ、ぶなしめじ、鶏もも肉、おやきを入れて炊く。
③炊きあがったらおやきを崩しながら混ぜ、茶碗に盛り、青ネギを散らす。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0046/

 「情熱大陸」は、vol. 1201「こんなテントに泊まりたい キャンプギアクリエイター 小杉 敬」。
https://www.mbs.jp/jounetsu/2022/05_01.shtml
・LOLO(ロロ)
・OKITOMA-2(オキトマ)
「福井県福井市」
<THE GATE>
・ZEKU-M(ゼクー)
 4か所ペグ(釘)を打つ
 センターポールを差し込む
 フレームは3か所
「長野県松本市」
<ゼインアーツ>
 ・先割れスプーン
 ・LED[ランタン
<A&F COUNTRY>

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 「スポーツくじ(toto・BIG)」より、メール。
 今週はBIGを2回販売いたします!億万長者のチャンスを2回楽しみましょう♪
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★本日、ダブルラッキーデー★

 縁起の良い日はBIGを買おう!本日2022年5月2日は、縁起が良いとされている「★大安吉日★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
 「★大安吉日★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なる本日、BIGを購入されてはいかがでしょうか。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_220502_3
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「福井名物 焼さば寿司」3本セット2,999円(送料無料)の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/210386/?scid=me_ich_pcn_301_20220502_6779399_001
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌上品で食べ応え十分なカツサンド
http://kerokero-communication.blog.jp/archives/14359418.html
ぶらりぶらりん✩*⋆自分弁当を毎日作り続けて9カ月
http://blog.livedoor.jp/oolong_thee/archives/14405361.html
ママブログあーさんの日々ほのぼの。迷いに迷って決めた40代の水着
https://a-san.info/archives/30291946.html
VIPPERな俺(びっぱーなおれ)おしゃれにお金をかけるなら
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/5920172.html

【夢占い】適温のお風呂の夢
 熱過ぎずぬる過ぎない、丁度良い適温のお風呂は貴方が心身の疲労やストレスから解放される事を意味する夢占いとなります。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-ofuro-1226.html/2#i
【シャワーの夢占い1】お風呂のシャワーの夢
 お風呂でシャワーを浴びる夢占いは、リラックスしたい、のんびりしたいという気持の表れです。今、あなたが置かれている環境に、少しストレスを感じているのかもしれません。ルールや既成概念に縛られていませんか?例えば、満員電車にストレスを感じていたり、仕事や勉強に追われていたり。
 お風呂でシャワーを浴びて、さっぱりしたり、気持ちがいいと感じた夢なら、運気上昇のサインです。もし、逆にお風呂のシャワー暗いイメージだったり、汚れていたりしたならば、少し生活を変えてみてはいてはいかがですか?早起きをして、時間に余裕を持つといいかもしれません。
【シャワーの夢占い16】シャワーが温かくて気持ちが良いと感じる夢
 温かくて気持ちのよいシャワーを浴びる夢占いは、運気が上昇していることを表す吉夢です!明るくて、綺麗なイメージで、気持ち良くシャワーを浴びている夢は、人間関係や仕事などのトラブルが解決し、嫌な出来事が洗い流され、スッキリとした状態を表しています。
 今、抱えている問題も、解決できる兆しが見えています。この運気に乗って、自信を持って笑顔で過ごしましょう。その気持ちを忘れないために、男性なら時計、女性なら指輪など、身につけるアクセサリーを替えると、気分がアップし、益々、運気が上がるでしょう。
https://belcy.jp/undefined

 2022年4月24日の「この人」は、「伊勢神宮外宮参道「発展会」会長を20年務める 山本 武士さん(59)」。
 三重県伊勢市の伊勢市駅から伊勢神宮外宮へと続く「外宮参道」のまちづくり団体「外宮参道発展会」の会長を20年間、努めている。「外宮さんにほほ笑んでもらえるまちを目指してきた」と外宮を中心とした活動の理念を語る。
 参道にあった老舗旅館の長男として生まれた。しかし、旅館に興味は持てず、関心は音楽やアパレル業界に注がれた。海外志向も強かったが、1989年の旅館廃業を前に、地元に戻った。「あの時代の地方の若者は、みんな都会に出たかった。でもどこかで伊勢が好きだったんですね」と笑う。
 旅館の跡地に建ったビルで、アウトドアの店など、自身のやりたいことに取り組んできたが、39歳の時、会長に就任。当時の外宮は、参拝者が減少していて、参道も市民の買い物の場としての色合いが強かったという。外宮を知ってもらうため、自ら率先して、外宮について学び、講演会なども開催してきた。
 熱が会員にも波及してのか、私設の観光案内所など、さまざまな事業が起こり、いまでは参道も観光の名所に。「引き続き外宮を発信できる町でありたい」との思いを胸に歩み続ける。
(高橋信)

 今朝の通勤、道が空いている。GWの連休のためか?

 今日の仕事・・・。
 面接の質問が外に聞こえちゃ、まずいでしょう。「持ちあがりじゃない」って、言い訳しているのかな???「できないのは、自分せいじゃない」って言いたいのかな???仕事のできる方がよく分からないな。
 のんびりさせてもらっている。去年は、忙しすぎたからな。あ~ぁ!これでいいのか???

 帰宅・・・前をトラックが走っていて遅いよ!!!と思ったら、「‥77」の車が制限時速より10km/h遅く走っている。「枯れ葉マーク」を付けていたがそんなの免罪符じゃないよ!!!道を譲るとか免許を返納するとかした方がいいんじゃないの???後続車が迷惑する。
 というか、今日の帰宅は、車がいつもより多かった。ゴールデンウイークの行楽の車なのか???

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 昼食は、「ホットコーヒー」と「パン」♪
フジパン ソースコロッケ
 まるごとコロッケ
 ブルドッグソース
製造所固有記号 +FTO
1個当たり 336kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

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 夕方は、土曜日に216円で買った「太平洋めばちまぐろ かま」の塩焼きで一杯♪これが美味しいんです↑↑↑
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年5月号より、「さあ!GW!おいしい!で盛り上がろう」の引用↑↑↑
 今年も待ちに待ったゴールデンウイークがやってきます。キャンプごはんのような楽しいごちそうを囲んで、家族でワイワイ盛り上がりましょう!
【豪快肉巻き】(牛肉巻き200kcal、豚肉巻き345kcal)
たっぷりの野菜を巻いて、見た目も華やかに
『材料』(4人分)
<牛肉巻き>
 牛もも肉(薄切り)・・・8~10枚(300g)
 青じそ・・・16枚
 にんじん(スライサーでせん切り)・・・大1本分(200g)
 えのきだけ(根元を切ってほぐす)・・・大1袋分(200g)
 グリーンアスパラガス(サッとゆでる)・・・6本
<豚肉巻き>
 豚バラ肉(薄切り)・・・10枚(300g)
 油揚げ・・・2枚
 オクラ・・・8本
 ベビーコーン(水煮)・・・8本
 パプリカ(赤・せん切り)・・・1個分
・サラダ油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ6
・ポン酢しょうゆ(お好みで)、塩、こしょう・・・各適量
『作り方』
①牛肉巻きを作る。牛肉を少し重ねながら幅が18~20cmになるように4~5枚広げ、塩、こしょう各少々をふる。手前に青じそを2列に4枚ずつ並べ、野菜のそれぞれ半量をのせてしっかりと巻く。同様にもう1本巻く。巻き終わりを下にして2本並べ、竹串4本を等間隔に刺し、竹串の間を切る。
②豚肉巻きを作る。油揚げは3辺を切り落として開く。豚肉を少し重ねながら幅が18~20cmになるように5枚広げ、塩、こしょう各少々をふる。油揚げ1枚を内側が上になるようにのせ、野菜のそれぞれ半量をのせてしっかりと巻く。同様にもう1本巻く。1と同様に竹串を刺し、竹串の間を切る。
③フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れて2分ほど焼き、返して中火にし、2分ほど焼く。酒大さじ3をふってふたをし、3~4分蒸し焼きにする。ふたを取って返し、汁気がなくなるまで1分ほど焼いて取り出す。2も同様に焼く。器に盛り、お好みでポン酢しょうゆをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/622205953ae0082e77b2af7b
【パングラタン】(342kcal)
仕上げはオーブンで
『材料』(4人分)
・食パン(6枚切り)・・・3枚
・ハム・・・3枚
・枝豆(冷凍・さや付き)・・・150g
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・クリームチーズ・・・100g
・A
 溶き卵・・・2個分
 牛乳・・・1と1/2カップ
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう、ナツメグ・・・各少々
『作り方』
①パプリカは粗いみじん切りにする。枝豆はさやから実を取り出す。ハムは4等分に切る。ボウルにAを入れて混ぜる。
②パンは4等分の正方形に切り、耐熱の器に敷き詰める。Aを流し入れ、ハム、枝豆、パプリカをちらす。クリームチーズをちぎってちらし、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く(途中で一度取り出して向きを変える)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/624c47473ae008c33e02bc3c
【サーモンのパイ包み】(363kcal)
こいのぼり風に仕立てて焼き上げます
『材料』(4人分)
・パイシート(冷凍・18×11cm)・・・2枚
・サーモン(刺身用さく)・・・200g
・たまねぎ・・・1/2個
・ほうれん草(冷凍)・・・1/2袋(100g)
・A
 白ワイン・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・バター・・・15g
・塩・・・小さじ1/4
・こしょう・・・少々
・卵黄・・・1/2個分
・干しぶどう・・・大1粒
『作り方』
①サーモンはAをからめて15分ほどおく。パイシートを冷凍庫から出す。たまねぎは縦に薄切りにする。卵黄は水小さじ1/2と混ぜる。
②フライパンにバターを中火で溶かし、たまねぎを2分ほど炒める。凍ったままのほうれん草を加えて強めの中火にし、1分ほど炒めて塩、こしょうで調味し、取り出して冷ます(時間外)。
③パイシートは1枚ずつ打ち粉(薄力粉)少々(材料外)をふり、麺棒で25×15cmほどにのばす。1枚の中央に2を広げ、サーモンの汁気をきってのせる。シートの縁にはけで1の卵黄を塗り、もう1枚のパイシートをかぶせ、縁を押さえ、周囲を包丁で切り揃える。右端は魚の尾びれのようにV字に切る。表面にスプーンの先でうろこの模様をつけ、えらの部分に包丁で切り込みを入れる。縁をフォークで押さえてしっかりととじ、表面に残った卵黄を塗り、目のところに干しぶどうを埋めるようにのせる。
④200℃に予熱したオーブンで20分焼き(途中で一度取り出して向きを変える)、170℃にして5~6分焼く。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/624c47473ae008c33e02bc3d
【バナナドッグ】(410kcal)
アツアツのバナナがトロ~リ
『材料』(4人分)
・バナナ・・・4本
・ホットケーキミックス・・・1袋(200g)
・卵・・・1個
・牛乳・・・140ml
・揚げ油・・・適量
・チョコペン、アラザンなど(飾り用)・・・各適量
『作り方』
①ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
②バナナは長さを半分に切り、竹串を刺す。
③揚げ油を中温に熱し、2に1をからめて入れ、返しながら3~4分揚げる。油をきって冷まし、チョコペン、アラザンなどで飾りをつける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/624c47473ae008c33e02bc3e

本日のカウント
本日の歩数:6,793歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.6kg、8.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:268,391(87)


 

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