2022年8月 7日 (日)

「立秋の献立」、そして「栗駒漬」

 今日は、「バナナの日」、そして「立秋」。
 『ふれ愛交差点』2022年8月号の「食べて栄養バランス◎献立」は、「立秋の献立」。
 夏野菜には夏の紫外線から肌を守ってくれる抗酸化成分や、発汗で失われやすいミネラルが含まれています。暑さで疲れやすい時期だからこそ、栄養価が高く、彩りも鮮やかな夏野菜をたっぷり使った献立で、夏バテを予防しましょう。
【豚肉と夏野菜のトマト煮】(242kcal)
旬の野菜を存分に味わえるおかずです
『材料』(4人分)
・豚肉(こま切れ)・・・200g
・なす・・・2本
・たまねぎ・・・1/2個
・かぼちゃ・・・150g
・トマト・・・1個
・にんにく(つぶす)・・・1かけ
・A
 水・・・1/4カップ
 しょうゆ、トマトケチャップ・・・各大さじ1と1/2
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・オリーブ油・・・大さじ2と1/2
『作り方』
①なすは乱切りにする。たまねぎは幅1cmに切る。かぼちゃはひと口大に切る。トマトはざく切りにする。Aは混ぜる。
②フライパンにオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを少し色づくまで3分ほど炒めて取り出す。
③オリーブ油大さじ1/2を足し、にんにく、たまねぎを1分ほど炒め、豚肉を加え、肉の色がほぼ変わるまで炒める。
④かぼちゃ、トマト、2、Aを加えて混ぜ、ふたをして弱火で15分ほど、時々返しながら煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a6
【ひじきとツナの豆乳炊き込みごはん】(402kcal)
豆乳で炊いてコクをプラス
『材料』(4人分)
・米・・・2合
・ツナ(缶詰・オイル漬け)・・・1缶
・枝豆(さや付き)・・・100g
・芽ひじき(乾燥)・・・5g
・にんじん・・・1/3本
・A
 水・・・230ml
 豆乳(無調整)・・・1カップ
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
 塩・・・小さじ2/3
『作り方』
①米は洗ってざるに上げ、30分おく(時間外)。枝豆は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げてあら熱を取り、さやから取り出す。ひじきはたっぷりの水に10分つけて戻し(時間外)、水気をきる。にんじんは長さ4cmの細切りにする。
②炊飯器の内釜に米を入れ、Aを加えて混ぜる。ツナ(油ごと)、にんじんをのせて炊く(時間外)。
③炊き上がったら枝豆、ひじきを加え、5分蒸らし、ざっくり混ぜる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a8
【えびとオクラのあえもの】(60kcal)
ごま油と塩だけのシンプル味付け
『材料』(4人分)
・むきえび・・・100g
・オクラ・・・10本
・A
 ごま油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①オクラは塩少々でこすり洗いし、ヘタとガクを取り、熱湯で3分ほどゆでて取り出す。同じ湯でえびを1分30秒ほどゆでる。オクラは幅1cmに、えびは長さを半分に切る。
②ボウルにオクラ、Aを入れてあえ、えびを加えてサッとあえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a7

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第37話「さわやかすぎて・・・夏」。7/6の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「茨城県常陸大宮市」
《肉の大塚》
☆常陸牛特製すき焼用 100g 972円
・常陸牛特撰べ\バーベキュー焼肉用(カルビ、ロース) 100g 898円
・サバの味噌煮 1本 290円
《パシフィックリゾートキャンプ場》
 那珂川(なか)のほとりに爽やかな芝生のフリーサイトが広がる。
・ウッドプラングリル 1枚 300円:
 炭火の上にお肉をのせて焼くと、低温で焼いた燻製のような味に!
 ご使用前に2時間ほど、水に浸してから使用するのがおすすめです。
・白雪アイス
・コーヒー
・サバの味噌煮とおにぎり

 「ごはんジャパン」は。「埼玉県深谷市」「オクラ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0164/
 武蔵野うどん
*松嶋 多喜男
*オクラ:
 オクラはハイビスカスと同じアオイ科の植物。
 およそ5日で収穫できるサイズになる。
 収穫したては生で食べるのが1番
*ヘルシエ(オクラ)
【オクラ丼】
①軽く茹でたオクラを細かく刻む。
②よくかき混ぜる。
③ご飯の上にオクラ、かつお節をのせ、しょうゆをかける。
【オクラおろしうどん】
①大根おろしのおろした汁をうどんにたっぷりかける
②刻んだオクラと大根おろしを和える
③オクラおろしをうどんの上にたっぷりのせる
④かつお節をのせて、しょうゆ、お酢をかける
※オクラの選別の基準:
 育ち過ぎて筋張り硬いものは出荷しない。柔らかいものだけを出荷する。
【オクラ茶】
①オクラ(6~8本)の両端をカットする
②ボトルにオクラとお茶パックを入れ水(1ℓ)を注ぐ
③冷蔵庫で一晩漬け込んでとろみを出す
【オクラと卵のコンソメ―スープ】
①オクラ茶のオクラを細かく切り、コンソメスープに入れる。
②卵でとじる
【オクラのナムル】
①オクラ(9本)を板ずりにして産毛を取り除く。
②ヘタとガクを切り落とす
③耐熱容器に入れ600Wで1分30秒加熱する。
④タレ(ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、おろし人ニック 適量)をかけて、ごまを振りかける
【オクラの肉巻き】
①下処理したオクラに豚バラ肉を巻く。
②甘辛ダレ(しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1)で焼き上げる
※ボケナス:
 日が強くなって、艶がなくなり色の褪せたナス。
 オクラ:アフリカ原産といわれている。
*長谷川 匡俊《手打ちうどん 長谷川》東京・練馬
☆糧うどん 891円
☆トマトうどん 968円
《讃岐うどん たけむら 川本本町》埼玉県深谷市
★【冷たいネバネバうどん】
①うどんは釜の中で踊るように茹でる
②豚しゃぶは火が通ったら常温の水で冷やす
③ゆで上がったうどんは流水でヌメリを落とす
④1人前ずつまとめて、氷水で締めてコシを出す
⑤ひねってまとめて丼におさめる。豚しゃぶをのせ、梅肉ソース(みりんで酸味をやろやかにする)をのせる
⑥普通のオクラは刻んで、ヘルシエは縦半分に割ってトッピング。卵黄をのせる
⑦軽く茹でたオクラを氷水で冷やして、ブレンダーですり潰してめんつゆに混ぜ合わせる。
※タレは、ご飯にかけてもよい。

 「満天★青空レストラン」は、「愛知県北設楽郡東栄町」「とうえいコーチン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913sy6g5fg4lw9jxlvx.html
 チェーンソーアート日本発祥の地、鴨山川
*森田 泰史
*名古屋コーチン(地鶏の王様:価格は一般的な鶏肉の3倍
《鳥市精肉店》市川 勝丸
《料亭 河文》伊藤 嘉祟
※明治15年頃、地元・尾張の地鶏×中国のバフコーチン:名古屋コーチンの誕生
 普通の鶏は50~60日くらいでお肉になる。
 名古屋コーチンは4か月(120日)ほど。
 1962年、安くて成長の早い鶏、産卵に優れた鶏→絶滅寸前
 1980年代、改良された名古屋コーチン。肉質・うまみがバージョンアップ
 2005年、愛知万博でPR活動
※エサ:
 大豆かす:旨み成分アミノ酸を多く含む
 ともろこし:エネルギー源
 数種類の穀物をブレンド
 酒粕
※とうえいコーチンと名付けた
【焼き鳥】(1串分)
『材料』
・鶏モモ肉・・・40g
・鶏カワ・・・40g
・砂肝・・・40g
・塩・・・適量
①鶏もも肉は小さめの1口大に切り、串に刺す。
②それぞれの串に塩をふり、両面、美味しそうに焦げ目がつくまで焼く。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ahtfkicnwyptaxnx.html
【よだれ鶏】
『材料』
・鶏もも肉・・・2枚
・酒・・・大さじ2
・生姜薄切り・・・1片分
・ねぎ(青い部分)・・・1本分
・小口ネギ
<たれ>
 醬油・・・大さじ3
 酢・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 おろし生姜・・・小さじ1
 おろしにんにく・・・小さじ1
 ラー油・・・大さじ1
 ホワジャオ(花椒)・・・3g
 鶏ゆで汁・・・1/4カップ
 白ゴマ・・・大さじ1
①鍋に鶏肉、鶏肉がかぶるぐらいの水、酒、生姜、ねぎをいれ蓋をして、中火にかける。
②沸騰したらアクを取り、弱めの中火にして10分程ゆでる。火を止めてそのまま、粗熱を取る。
③ボウルにたれの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
④②の鶏肉をとりだし2ccm幅に切る。
⑤器に盛り付け、たれをかけて、小口ネギを散らす。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ajb1irpzuobvk2ds.html
【卵かけご飯】(1人分)
『材料』
卵・・・1個
・かつおだし醤油・・・少々
・わさび・・・適量
・ご飯・・・お茶碗1個分
①お茶碗にご飯を入れる。
②卵を入れる。
③かつおだし醤油をかける。
④お好みでワサビを入れる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913oxgno2b9kb1aqjeh.html
《山精水産》
【伊達巻】(1本分)
※巻物に似ていることから、学問上達を願う縁起物
『材料』
・すり身・・・80g
・塩・・・2.5g
・氷・・・25g
・砂糖・・・70g
・でん粉・・・7g(水7g溶かす)
・卵・・・270g
・みりん・・・3g
①すり身を練って塩を入れ塩づりする。
②でん粉を水で溶かす。
③1に氷、砂糖を入れ、でん粉水で溶かす。
④卵、みりんを加え混ぜる。
⑤10分焼き上げる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19132vpz4r1vl0wq5k0j.html
《料亭 河文》名古屋市
【鶏白湯そば】(2杯分)
『材料』
・鶏ガラ・・・1羽分
・ネギの青い所・・・適量
・玉ねぎ、ニンジンなどの野菜くず・・・適量(玉ねぎは多め)
・ニンニク・・・1~2片
・生姜・・・10g程度
・酒 ・・・100cc
・昆布・・・5cm×5cmぐらい
・水・・・1カップ(水出し用)
・昆布水出し・・・大さじ4
・酒・・・大さじ4
・塩・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1/2
・鰹節・・・2つまみぐらい(2g程度)
・鳥むね肉・・・1枚(チャーシュー用)
・卵・・・2~4個(味玉用)
・水菜や万能ねぎなど・・・適量
①鍋に昆布の水出し大さじ4と酒、塩、醤油を入れ、弱火で沸騰させる。
②沸騰したら火を止めて鰹節を入れ、極弱火~弱火で沸騰寸前に火を止め、鰹節を濾す。
③鶏ガラのアバラ内側にある内臓部分を取り除き、鶏ガラを30分程度水に浸けて血抜きをし、ざっと流水でゴミや汚れを流しておく。
④汚れやゴミを洗い流した鶏ガラの骨を折って崩しておく。
⑤鍋に鶏ガラと野菜くず、酒、水を入れて水から煮込む。
⑥鶏ガラスープがくつくつと沸騰してきたら鶏むね肉を入れて強火で1分茹で、弱火にして10分茹でる。
⑦火を止めて蓋をし、予熱で30分程度火を通す。
⑧茹でた鶏ムネ肉と半熟卵ををジップロックやビニール袋に入れて塩ダレにつける。
⑨鶏むね肉を取り出したら強火で煮込んでいき、水かさが減ったら昆布の水出しと水を足す。
⑩鶏ガラの骨が崩れ、白濁してきたら最終的に1リットルまで煮つめる。
⑪煮込み時間が終わる30分前になったら弱火~中弱火に火を落とし、水出しで使った昆布を入れ、30分煮込んだら鍋などにザルで濾す。濾したものの味を調整し完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ef6iln8zjsrzuuwh.html

 「人生最高レストラン」は、あばれる君
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202208061/
《カウボーイ 阿佐ヶ谷店》東京・阿佐ヶ谷、1996年創業
・ビーフステーキセット(リブロース)
・アメリカンコーヒー
《厨房 朱雀》福島・いわき市小名浜
・坦々麺&ゆかりとレモンのご飯
  ゆかりご飯にレモンを絞って食べる
《焼肉ムトウ》福島・白河、1996年創業
・ファミリー大皿A(福島県産牛ロース、福島県産和牛カルビ、野菜)
・ネギタン 塩
《》山岳部
・山岳メシ
  すき焼き(食材はあらかじめ切って持参)
  餅入りラーメン(袋ラーメンにスライスした餅を入れる)

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「真夏の自宅めし20連発!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0044/index.html
【梅風味のアジの南蛮漬け】
①ピーマン(2個)、パプリカ(1/2個)にんじん(1本)、玉ねぎ(1個)をそれぞれ薄く細切りにする
②アジ(8匹)の内臓とゼイゴ(鱗の硬い部分)を取りのぞき、塩をしっかり付けて水で流す
③アジの水気を取り、塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶしてサラダ油で揚げる
④梅しょうゆ(100ml)らっきょう酢(らっきょうをつけたお酢)(200ml)ザラメ糖(大さじ 2)みりん(100ml)を鍋に入れ煮立ったら、①を入れて煮込む
⑤油であげたアジを耐熱器に盛り、その中に④を入れる
⑥1日冷蔵庫に入れ、汁がしみたら器に盛り付け、細かく切った青しそをのせたら完成!
※塩はアジの臭みや生臭さをとってくれます!
・梅しょうゆとは梅 1kg:砂糖 1kg:醤油 1ℓ=1:1:1 を瓶に入れて 1 ヵ月寝かせたもの。(梅は流水で洗い、板ずりをすると産毛がキレイに穫れる。梅の上下を着ると、エキスが出やすい)。卵かけごはん、冷奴にかけてもよい。
『直見工房 財前さんちの春夏秋冬のごはんと暮らし』
https://www.instagram.com/p/CgwNhCXhx-a/
【梅しょう油ネバネバそうめん】(4人分)
①山芋(1本)をすりおろし、玉ねぎ(1 個)を薄くスライスし水に浸しておき、青しそ(15枚程度)トマト(2個)を切る
②そうめん(4~5束)を茹で、茹で上がったら冷水で冷やし水気を切り器に盛る
③そうめんの上に山芋、玉ねぎ、麹納豆の順にのせる
④皿に上に、梅のしそ漬け(梅肉でも)、トマト、青しそ、小ネギを散らす
⑤最後に梅しょう油(200ml)とみりん(大さじ1)を混ぜ合わせたつゆをかけたら完成!
※つゆの分量は 1 人分です
・麹納豆=みりん(100ml)しょう油(100ml)麹(250ml)納豆(6 パック)糸昆布(25g)せん切りしたにんじん(中1本)を混ぜ 2~3 日熟成させたもの。冷凍庫で保存しておけます!
※梅のしそ漬け=青梅(1kg)を塩(80g)でつけて、氷砂糖(200g)をつけたものに 3~4 回アク抜きしたもの赤しそ(300g)を入れたもの
※梅しょうゆ=梅:砂糖:醤油=1:1:1 を瓶に入れて 1ヵ月寝かせたもの
https://www.instagram.com/p/CgwN8_nBSX7/
【らっきょうのしょう油おかか】
① らっきょうをうすくスライスし、お湯に浸しておく
② 水で洗い水気を切って器に盛り、かつお節、しょうゆをかけたら完成!
※ゆずこしょうやかぼすこしょうでパンチを加えても美味しくなります!
https://www.instagram.com/p/CgwOHTCB00u/
【ラタトゥーユ】
①鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク(2片)みじん切りした玉ねぎ(1個)を炒める
②さらに 1/4 にカットした甘いトマト(10個)を鍋に入れて炒める
③ローズマリーと茅乃舎の野菜だし(1袋)は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成
④パプリカ(2個)ズッキーニ(2本)ナス(1 本)を一口サイズにカットする
⑤フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩(少々)加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
⑥次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩(少々)で炒めて、トマトソースの鍋に加える
⑦同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
⑧タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成!
※トマトはたっぷり入れて OK!
※フランスの夏の定番料理!冷えても美味しくパスタなどにもアレンジ可能です!
※マルシェ:
 生鮮食品から生活用品まで販売する市場。傷まないように重いものから渡してくれる!
※オリーブオイル+ニンニク+トマト+玉ねぎ=自家製ソース
・茅乃舎の野菜だし:5種類の野菜を凝縮した出汁パック
https://www.instagram.com/p/CgwPhEhBi82/
【ローストポーク】
①豚ロースのブロック肉(約1キロ)に切れ目を入れる
②豚ロースの切り目に、スライスしたトマト、ズッキーニ、ジャガイモ(各 2個)を挟んでいく
③鎌倉スパイス(適量)オリーブオイル(適量)チーズを全体にまぶす
④耐熱皿に移し、オーブンで約40分焼いたら完成!
※オーブンは事前に 180度で温めておく
※焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、ブロック肉の大きさなどで焼き時間は調整を!
・鎌倉スパイス:山椒、ヒング、ペッパー、岩塩などを配合
https://www.instagram.com/p/CgwPXH8Bpzu/
※富永愛のこだわり
 鉄瓶沸かすと口当たりが柔らかく!
 夏でも体を冷やさぬよう白湯(さゆ)
 Chill Out
【ミックスビーズののマリネ】
①大豆(50g)黒豆(100g)うぐいす豆(50g)をひと晩水に浸けておく
②大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる
③玉ねぎ(半分)、ニンニク(1 片)を適当な大きさにカットし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする
④ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモン 1/2 個を絞り入れ、粕酢を大さじ 2、雪塩(小さじ 1)オリーブオイル(大さじ2)コショウ(適量)を入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る
⑤豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成!
※冷蔵庫に入れておけば常備食に!
・三ツ判 山吹:酒粕から作られた酢でうま味が強い
・雪塩:宮古島産のさらさらパウダー状の塩
https://www.instagram.com/p/CgwQOcBBY45/
【豬肉 担々麺】
『材』
・猪ひき肉
・ヤーコンシロップ
・コチュジャン
・しょう油
<スープ>
 グレープシードオイル
 豆板醤
 コチュジャン
 ニンニク
 豆乳
 水
 ごま
 鶏がらスープの素
 味噌
・トーカンスー
・ラー油
①フライパンで猪肉を炒める
②ヤーコンシロップを加えてさらに炒める
③コチュジャン・しょう油を加えて味を整える
④スープ作り:フライパンにグレープシードオイル・豆板醤・コチュジャン・刻んだニンニクを入れて炒める
⑤豆乳・水・ごま・鶏がらスープの素・味噌を加える
⑥麺を茹でる:トーカンスーを茹でる
⑦器に麺を入れ、スープを注ぎ、ラー油をかければ完成!
・ヤーコンシロップ:イモの仲間のヤーコンから抽出
・豆干絲(トーカンスー):豆腐を薄く延ばし、麺状に。中華麺と比べ糖質約25分の1、タンパク質約6倍
https://le-grand-gala2018.jp/60537.html
【サバ水煮缶のキムチスープ】
①舞茸(半パック分)を食べやすい大きさに手でさき、長ネギ(1本)を斜め切り、生姜(1片)をすりおろす
②熱した鍋にゴマ油(適量)を入れ長ネギ、舞茸を入れ、炒める
③長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチ(100g)を入れ軽く炒める
④水(200ml)を加え、沸騰したら、鯖の水煮缶(1缶)、すりおろした生姜、八方だし(麺つゆでもOK)大さじ1 を加え、軽く煮込んだら完成!
※好みで「鶏ガラスープの素」などを入れる
https://www.instagram.com/p/CgwQ0XeBOdG/
【豚肉と玉ねぎの炒め物】&【時短肉じゃが】
<豚肉と玉ねぎの炒め物>
①玉ねぎ(1/2 個)を薄切りにする
②フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩こしょう(少々)を加える
③火が通ったら、約 1/3 を取り出し焼き肉のタレをかけて完成!
<超時短肉じゃが>
①フライパンに残した豚肉と玉ねぎ炒めに、薄く短冊切りしたニンジン(1/3本)を加え炒める
②ニンジンに火が通ったら、しらたき(1/2 玉)を加え、炒める
③うまかたれ(大さじ 3)水(大さじ 3)冷凍のポテトフライ(360g)を入れ全体を混ぜ合わせたら、中弱火にし、蓋をして 5 分煮る
④最後に蓋をあけて水分をとばしたら完成!
※朝食の炒め物を肉じゃがにアレンジ!
※冷凍ポテトフライを使うことで時短に!
・和風万能 うまかたれ 500ml:九州向けで甘めの味。しょう油、砂糖、かつお出汁・・・
https://www.instagram.com/p/CgwSYxeBk0q/
【味噌汁】
【ツナ缶冷汁】
①残った味噌汁が冷めたら、木綿豆腐(1丁)を潰しながら入れる
②シーチキン(1缶)すりごま(適量)薄切りしたきゅうり(1本)塩(適量)を入れて混ぜ合わせ、お好みで氷(適量)を入れたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwSqZDBFel/
【無限ピリ辛枝豆】&【焦がしバター醤油とうもろこし】
<無限ピリ辛枝豆>
①茹でた枝豆(150g)用意する
②すりおろしたニンニク(少々)赤麹(小さじ 2)水(大さじ 1)を混ぜる
③①と②を保存袋に入れ、もみ混ぜて置いておく
④味がついたら器に盛り付けて完成!
・福岡 長野おばあちゃん 赤こうじ:赤唐辛子、甘酒、塩を混ぜたピリ辛調味料
※赤こうじは豆板醤で代用可能です
<焦がしバター醤油とうもろこし>
①フライパンにバター(10g)醤油(大さじ 1)を入れて少し焦がす
②カットした茹でとうもろこし(2本)を入れて絡ませる
③器に盛り付けて完成!
https://www.instagram.com/p/CgwTFblBfHu/
【ジャコとオクラとニラのタレの冷奴】
①耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温める
②塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせる
③水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、②を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成!
※サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ
※キッチンペーパーをかけてレンチンすることで、ペーパーが水分を吸ってジャコがカリカリになる
※電子レンジで長時間の温めはお控えください!
※サッパリ派には、ポン酢もオススメ!
https://www.instagram.com/p/CgwTU8bBdOE/
【えびせんサルサ】
①ボウルにピーマン(3個)、種をとったトマト(1個)、スイカ(適量)、紫玉ねぎ(1/4)、パクチー(1束)をみじん切りして入れ、レモン(1個)を絞り、塩(小さじ 1/2)オリーブオイル(大さじ 1)を入れ、全体を混ぜ合わせ器に盛る
②えびせんを別皿に用意し完成!
・あまえび 大判 村松米菓:100%うるち米と甘えびでサクふわ食感
https://www.instagram.com/p/CgwTnEbhA_V/
【万能肉味噌と和え麺】
①生姜(1片)玉ねぎ(1/2玉)ニンニク(1片)をフードプロセッサーでみじん切りにする
②米油を敷いたフライパンで炒める
③豚バラ肉(250g)をフードプロセッサーで細かくし②に入れる
④火が通ってきたら味噌(大さじ 1〜2)砂糖(小さじ 2)酒(大さじ 1)醤油(大さじ1)を入れ混ぜる
⑤きゅうり(2本)を角切りにし④に入れ混ぜて、火を止めて器に盛ったら肉味噌の完成
⑥2~3cm に切った三つ葉(2房)細切りにした大葉(5 枚)千切りにしたみょうが(4つ)梅(4つ)をたたき、お皿に盛りつけたらトッピングの完成
⑦練りゴマ(大さじ 3)ポン酢(大さじ 5)ごま油(大さじ 1)を混ぜ合わせタレの完成
⑧中華麺(3~4 玉:人数分)を茹で、流水でしめて水気を切り盛り付けたら完成!
※きゅうりで食感アップ&爽やか
https://www.instagram.com/p/CgwUFQsBW7M/
【超万能クリーミードレッシング 冷しゃぶサラダ】
①トマト(1個)を縦半分に切り、5mm 幅にスライスし円になるよう皿に並べる
②もやし(150g)にラップをし電子レンジ 500W で 3分温める
③①の真ん中に②と茹でた豚バラ(200g)を盛り付ける
④ボウルにしょう油(大さじ 2)砂糖(大さじ 1)酢(大さじ 1)白練りごま(大さじ 2)いりごま(大さじ 1)牛乳(大さじ 1)を混ぜる
⑤長ネギの白い部分(約 10cm)をみじん切りして④に入れ更に混ぜる
⑥混ぜたドレッシングを③にかけたら完成!
※冷奴、しゃっぶしゃぶ、夏野菜にも
https://www.instagram.com/p/CgwVHBtBA8B/
『福田充徳の家呑みレシピ』(ワニブックス)
【トマトの塩昆布和え】
①トマト(1個)を角切りする
②塩コショウ(適量)ごま油(適量)塩昆布(適量)を入れ、和えたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWC-9hKdB/
【大葉豚肉巻き】
①青しそを縦半分に、豚ロースを食べやすい大きさに切る
②餃子の皮に青しそと豚ロースをのせ、塩コショウで味付けし巻く
③両面を約 2 分ずつ焼き、焼き目をつける
④水を入れて蓋をし、4 分間蒸し焼きしたら完成!
※ポン酢をつけてさっぱり美味しく食べられます!
※歌舞姫さんが Twitter に投稿したレシピです!
https://www.instagram.com/p/CgwXRG_hwsG/
【叙々苑ドレッシングそうめん】
①沸騰したお湯で素麺を茹でる
②素麺と一緒にミックスベジタブルを入れて、茹で上がったら氷水で冷やす
③小ネギ(適量)みょうが(適量)を小口切り、大葉(適量)をせん切りにする
④素麺に叙々苑ドレッシングをかけて和える
⑤しらす(適量)と薬味をお好みでトッピングして完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWex4h5Ok/
【イタリアンそうめん】
①ミックスベジタブルとゆでた素麺に塩、コショウ、オリーブオイル(各適量)をふり、まぶす
②トマトジュース(適量)をかけ、粉チーズ(お好みの量)をふって完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWumDhtGH/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「夏のスタミナキャンペーン 期間限定クーポン」♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon%3Fgetkey%3DRFAwWS1KQlRQLVdEUVItV0U3MQ--%26rt%3D1%26rd%3Dhttps%253A%252F%252Fitem.rakuten.co.jp%252Fsuigodori%252Fsamgetan%252F
 「クラブツーリズム」より、メール。「5000円バスツアー」。
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=76663&waad=Pa0xKSni&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=99_mail_crm_11979&utm_content=11979
 「JAF」より、メール。
 阪神高速のお盆渋滞 名谷IC付近で最大33kmの渋滞
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4250&c=204669&d=7602
 お盆渋滞ピークの8月11日 11日の全国高速道路の渋滞状況をまとめてみた
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4251&c=204669&d=7602
 都内一般道はお盆"前"渋滞に要注意!環八、目白通りなど激しい渋滞に
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4252&c=204669&d=7602
 日光の観光にかわいくて便利!日光「グリスロ」運行区間が拡大
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4253&c=204669&d=7602
カメラを持ってぶらりと散歩♪”中華カフェ”で食べたランチ
https://burablo.livedoor.blog/archives/86532641.html
冴えないSEの日常わが家の夏の定番トマトそうめん
https://osakatoyokohama.livedoor.blog/archives/%E4%B8%B8%E3%81%94%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93.html
かるかんタイムズ 雨天決行メスティンで”鯛めし”作りに挑戦
http://karukantimes.com/archives/51772553.html
Every day is a good dayキャンプ場のドッグプールで泳ぐ
http://palmsprings.ldblog.jp/archives/38007022.html
大人げない大人 ぱぐ山ぱぐ五郎娘の服装で父が気になったこと
http://otonagenaiotona.blog.jp/archives/15919615.html

 2022年8月7日 13時0分配信の「ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴」という記事。
週刊女性PRIME
 “事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。
 その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを食べた2人の友人も同じ症状が。彼らは1週間近くこれらの症状に苦しめられた。このご時世、コロナも疑われたがそれは違った。コロナのような、いかんともしがたいウイルスによる災害ではなく、それは“人災”だった。
 「愛媛県松山市のラーメン店で食事をした19人に下痢や腹痛、発熱などの症状が出て、同市保健所は食中毒と断定、店は営業停止となりました」(社会部記者)
 鶏を白濁するまで煮込んだ流行りの『鶏白湯』スープに、これまた流行りの低温調理がほどこされた鶏の“レアチャーシュー”が浮かぶ。しかし、その断面はスーパーで売られる“生肉”のように見える。
 ちなみにツイッターの投稿者はラーメンと同様に、表面以外は生状態と思われるチャーシュー丼もあわせて食べている。
 「食中毒を出したラーメン店は、業界で有名なラーメンプロデューサーの島田隆史氏が手がけたフランチャイズ店です。彼の直営店はミシュランビブグルマンを獲得。その“評価”と、年商5億円という“成功”を謳い文句に多くの店をプロデュースしています」(飲食コンサルタント)
低温調理はプロでも難しい
 島田氏がプロデュースするほかのラーメン店にも、“同じチャーシューを出しているの?”などの電話が寄せられたという。
 低温調理によるレアチャーシューは、鶏に限らずラーメンにおけるトレンドの1つ。低温調理自体も流行中だ。
 「一般家庭にも広まっていますが、前提として低温調理は“プロでも難しい”ということを、調理人もそれを食べる消費者も自覚するべきです。ラーメン店に限らず、ほかの飲食店でも、“これちゃんと火が通ってないな”という料理が出てくることがあります」(ラーメン店店主、以下同)
 加熱する時間は温度によって変わるが、60~70度ほどの“低温”でじっくり加熱する調理。これにより、高熱で加熱するより、中心部がレア状態でしっとりした口当たりとなる。
 「素材となる肉は、どれだけ食肉業者が形やサイズを整えたとしても個体差がある。それによって加熱時間などは変わってくる。低温調理がいくら科学的に安全だという根拠のある調理法であっても、個体差などを見極める職人的な“目”も必要になります」
 “マニュアル”で管理しているラーメン店もあるが、それだけでは難しい部分がある。
 「もちろん数字というきちんとした“基準”も必要。うちの店でも低温調理を行っていますが、必ず中心部を温度計で計測してから提供しています。マニュアルを盲信して、専門知識のないアルバイトなどが調理している店は、非常に怖いですね。マニュアルにも当然、温度や加熱時間は定めているはずですが、それはあくまでただの“基本”となります。個体差があれば、それに応じて調整しなければいけません」
ラーメンは繁盛店ほど危険?
 ラーメンにおいては“繁盛店ほど危険”なこともあるという。なぜか?
 「繁盛している店はチャーシューを含めた具材をその都度調理、カットするのではなく、まとめて仕込み、提供時にラーメンにのせます。冷房を効かせていても厨房はものすごく暑い。その状況下に食品を置いていたら……。さまざまな菌が増殖する可能性が高いことは容易に想像できると思います」
  低温調理によるチャーシュー作りは、プロだけでなく一般にも浸透してきている。ネットで検索すれば多数のレシピがヒットする。
 「“危うい”ものも少なくない。ただただ“この温度で何分加熱する”だけでは安心とはいえないわけです。ネットのレシピを鵜呑みにして、同じようにやれば大丈夫と考えるのは危険だと思います」
カンピロバクター怖いのは食中毒後
 今回の食中毒は保健所の調査によって『カンピロバクター』が原因とわかった。
 「カンピロバクターは、鶏の腸管にいて、食肉にするための解体の際に肉の表面を汚染します。この菌は“らせん状”の形をしている。それにより“肉の内部に潜り込む”得意技を持っています。そのため表面を殺菌しても安心できないのです。サルモネラ菌などは中に入らないので、表面を焼けば危なくないといえますが」
 そう話すのは、食中毒に詳しい新潟薬科大学名誉教授の浦上弘氏。どの程度の鶏肉がこの菌に汚染されているかというと、恐ろしい数字が……。
 「鶏の50~70%にカンピロバクターがいるといわれています。この数字は肉の処理場の調査によるもの。すごくばらつきがあるのですが、ひどいときでは100%ともいわれます。“生食は無理”ということです」(浦上氏、以下同)
 カンピロバクターは、生きていくのに薄い酸素が必要で、最適な濃度は5%程度。空気中の酸素濃度20%では死滅するという。しかし、肉の内部に侵入するので、多少空気にさらしても、湯通しして表面を殺菌しても安心できない。中途半端に加熱して、中が生の鶏チャーシューは……言わずもがなであろう。
 「“新鮮だから大丈夫”と言って表面を軽く加熱しただけで中は生状態の鶏肉を提供する店があります。カンピロバクターは酸素濃度が20%では生きづらいですが、中に入ってしまう。新鮮であればより生きている可能性が高い。“新鮮だから危険”といえるわけです。表面を焼いただけでは不十分です。原因となる食品は、鶏刺し、鶏わさなどの生肉。また、生の鶏肉を扱ったキッチンでの汚染です」
食中毒の恐ろしい症状
 その症状は……。
 「2日~7日と比較的長い潜伏期のあとで、発熱、倦怠感、筋肉痛などに次いで吐き気、腹痛、1日に10回以上に及ぶ下痢が1日~3日程度続きます」
 しかし、これらの症状が治まったとしても……。
 「その後も怖い。食中毒の発症後、ギランバレー症候群という運動麻痺、呼吸麻痺を伴う合併症が現れることがあります。ギランバレーの発症は遅く、食中毒の発症から2週間程度、1か月後に現れることもあります」
  '16年、兵庫県の飲食店で同じくカンピロバクターによる食中毒が起こった。鶏ささみのたたきを食した男性はその後、ギランバレー症候群を発症。四肢の麻痺により後遺障害1級と認定され、1億円を超える損害賠償金で示談となっている……。
 「予防としては、鶏刺しなどの生状態では食べない。鶏肉はきちんと加熱する。また生の鶏肉を触った手でそのまま別のものを触ったりしないことですね」
 和食であれば刺身、洋食であればレア。人間は、“生”を尊んできた。しかし、むやみに「美味しい」だけを求めると、その先に危険な未来が待っていることも……。
https://news.livedoor.com/article/detail/22636203/

 2022年2月4日の「この人」は、「福井発 無料教育プログラム オンラインで高校生に発信 小原 涼さん(21)」。
 全国の高校生にオンラインで福井県内の企業や個人の活動を紹介し、将来学びたい分野を見つけてもらう3ヵ月間無料教育プログラムを提供している。2020年に活動団体の一般社団法人「BEAU(ビュー)」とつくった。
 福井市出身。父親の仕事の都合で、小学生の時は中国・上海で暮らした。現地で日本企業の台頭を目にし「将来は日本経済を担いたい」と志した。帰国後、北陸高校在学中にマーケティング会社などを設立。「学びたいことが多すぎて学部を選べなかった」と、大学には進学しなかった。
 一方で、興味のある学問を見つけられず、大学選びに失敗したという学生が多い現状をしり、現在の活動に力を注ぐように。高校生には、地域経済やまちづくり、農業など10の分野から1つ選んでもらい、見学を通して興味を持ったことをグループで調べて発表してもらう。「学校で教わるものだけが勉強じゃない。自分で学びを定義してほしいから」
 「BEAUはこういう教育の仕組みがあってもいいのでは、という1つの提案。今後は私自身も学びを追究していく」と語る。
(牧悠平)

 買い物に出掛ける。
 スーパーに回転直前に到着。店の入り口には行列ができていた。何が安いんだろう???
 ペットボトルとエコキャップの回収ボックスに行ったが、ない!?並んでいる人が、「場所が変わっている」と教えてくれた(ありがとうございます)。
 そんなわけで、野菜売り場と違う入り口から入る。中を歩いて野菜売り場の方に行くと、野菜売り場に着いていて人はまだは入れない人がいる!!!
 おつとめ品コーナーで「須部 お買い得揚げ」半額で69円、「わさび野沢菜」30%引きで149円、それに売り出しの「お徳用生にんにく」278円、「お魚屋さんの生寿司」1,058円、「サッポロ黒ラベル」6缶1,053円を買う。
 レジで支払いをすると、ポイントンアプリが起動しない。とりあえず、レシートをもらい「サービスカウンター」に行くことにする。あれっ!???「サービスカウンダ―」がない???
 当たりを見回すと場所が変わっている。改装すると勝手が困るね!
 スマホのリセットをしたらアプリが起動した。ポイントを入れてもらい、帰宅。

002_20220807155101
 帰宅して、昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」♪
Pasco
 しっとりほわっとした食感 ほわっとみるく
 HOWATTO MILK
 ミルククリームをはさみました。
 多加水製法
製造所固有記号 +T /DDR
1個当たり 350kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https;//www.pasconet.co.jp/

 草取りとコスモスの移植。

010_20220807155101
 夕方は、「とりあえずビール!」。アテは、今日買った「お魚屋さんの生寿司」。冷蔵庫に入れておいたけど、朝9時に買ったから新鮮さが無くなっているね・・・。午後に行って、買うべきだった!!
米の原産地 国産
添加物名 トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、セルロース、pH調整剤。増粘剤(タマリンドシードガム)、酒精、酸化防止剤(V.C、V.E)、アナトー色素、ピロリン酸Na、香辛料抽出物

006_20220807155101
 付属の「おろしわさび」。
名称 おろし生わさび
原材料名 本わさび(中国産)、西洋わさび、食用植物油脂、食塩、食物繊維/ソルビトール、加工澱粉、香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)、ミョウバン
内容量 2.5g
100g当たり 201kcal
三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7

008_20220807155101
 付属の「さしみ しょうゆ」。
名称 しょうゆ加工品
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、オイスターソース/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
内容量 4.3ml
販売者 三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7
製造者 株式会社アーゼン
栃木県足利市大月町155

004_20220807155101
 それに「ピーマン」を「マグロのアラの煮付け」に入れてみました。これもアリ!!!

 ここで、朝刊の「ふるさと味みっけ」より、「栗駒漬」(宮城県)の引用♪
ご飯が進む風味、歯応え
 県の北西部、なだらかな峰を連ねる駒栗山を望む栗原市は、農産林業が8割を占める緑豊かな田園のまち。水や土壌に恵まれて水田や田畑が多く、米や野菜の生産地で知られる。
 これらを原材料に、古くから漬物も作られてきたが、栗駒漬本舗㈱二上(にかみ)の看板商品は「栗駒漬きざみきゅうり」。「新鮮なキュウリをしっかりと乳酸発酵させ、パリパリとした食感と昔ながらの味付けで仕上げています」と工場主任・渡邉淳乃介さんが語る漬物である。
 原材料は国産キュウリ。温かいご飯にのせたり、酒のつめみとして味わうと、パリッとした歯応えで、見た目よりずっと塩辛くなくあっさり。マイルドな味付けにキュウリの風味がみずみうしく伝わるので、お茶請けや弁当にもお勧めだ。発売から55年。「栗駒漬」の中でもこれが一番人気という。 あと1品のお薦めは、キュウリ、青トウガラシ、味噌を原材料にした「南ばんみそ胡瓜」。ご飯と一緒に味わうと、ピリッとしてツンとくる辛味になんとも食欲が呼び覚まされる。
 地元でも評判の今野醸造の特製減塩味噌と栗駒漬キュウリのコラボレーションによる深い味わいは、牛タンの名脇役。酒のつまみや豆腐にのせて味わうのもおいしい。
・南ばんみそ胡瓜 1個税込み378円、常温便で宅送
●栗駒漬本舗㈱二上
宮城県栗原市栗駒稲屋敷大鳥西側14
TEL 0228(45)1235
FAX 0228(45)1191
8時30分~17時、日曜・祝日休
栗駒漬1個税込み432円
※常温便で宅送。送料別途
https://kurikomazukehonpo.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,365歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.4kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,502(96)

| | コメント (0)

2022年8月 6日 (土)

「マトリックス(THE MATRIX)」、そして「楽しくつくれる!おいしくできる!夏休みごはん特別レッスン」

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第6話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
<MITTNESS>
 ボクシング
《ツルマート》
・タコ
・エビ
・納豆
・youki コチジャン
【納豆スンドゥブ】
①フライパンで豚肉を炒める。キムチ、コチュジャン、豆鼓醬を入れ混ぜる。
②鍋に移し、水を入れてしばらく煮込む。
③アサリ、納豆、豆腐を入れる。エビを入れる。
④長ネギ、ニラを入れる。卵を落とす、
【タコの韓国風炒め】
①タコをスライス。
②スライスしたネギ、コチュジャン、酒、醤油、にんにくおろし、韓国唐辛子を入れ炒める。
③タコを入れる。
【青唐辛子チヂミ】
①小麦粉に、水、ターメリックを入れる。
②ニラ、タマネギ、青唐辛子を入れ混ぜて、焼く。
③チヂミのタレ:ゴマペーストに、ポン酢とラー油を入れる。
【えごまのしょうゆ漬け】
「三度つぎ」
 ①グラスを置いて、高い位置から最初はゆっくりで、途中から泡を立てるように勢いをつけ、グラスが泡で一杯になるまで注ぐ。
 ②30秒待つ。泡がグラスの半分程度になったら、グラスの縁からそっと注ぐ。泡がグラスから少し盛り上がるように注ぐ。
 ③待つ。泡がグラスの縁より下がる前に泡が崩れないように足し、泡が降らすの縁から1cm盛り上がるように注ぐ。

 「ヨエロスン尋」は、「これぞ!令和のヘルシーじゃんクフードを探せ=!!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1089990.html
《こだわりグルメの専門店 モンマルシェ 静岡清水本店》静岡市清水区本町1-7
 前身は、日本で初めてツナ缶をせいぞうした清水食品。1缶5,000円の贅沢ツナ缶や「野菜をMOTTO」のスープも展開。
・グリーンカレー 540円
・北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ 465円
・和風スープ
☆人気1位 クラムチャウダー
※ヨエロスン公式Twitterをフォローし、プレゼントする統合をリツイート

 「雪女と蟹を食う」は、第5話「違う景色」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yukionnatokani/story/202208/26736_202208052412.html
《ホテル万惣》
《一花亭たびじ》函館
・活いか踊り丼
《CROSS HOTEL》
《みよしの》札幌
・ぎょうざカレー

 「聖徳太子のレストラン」は、第2話「得意を活かせ」。
https://sho-tokutaishi-restaurant.com/
・ラーメン
<下屋敷>
▲聖徳太子のキッチン【インスタント焼きラーメン】
*料理研究家 リュウジ
『材料』(1人前)
 インスタントラーメン(塩とんこつ味) 1袋、豚バラ薄切り肉 80g、モヤシ 50g、キクラゲ 3g、水 150ml、ウスターソース 小さじ1、サラダ油 小さじ1と1/2、ニンニク 1/2かけ、付属のスープ 大さじ1、コショウ 適量、紅ショウガ・万能ネギ・付属のゴマ・柚子コショウ(好みで) 各適量
①戻したキクラゲを千切りにする。豚バラ肉を切る。
②小さいめのフライパンにサラダ油 小さじ1を入れ、豚バラを炒める。コショウを振る。
③豚バラに赤みが残る8割程度炒める。水を入れ沸かす。肉を端に寄せ、麺を入れる。
④途中でひっくり返し、ほぐす。
⑤ニンニクをすりおろし、入れる。粉末スープ 大さじ1(袋の2/3)を入れ、絡めながら焼く。
⑥ウスターソース、もやしを入れる。コショウを振り完成。
⑦紅ショウガ、青ネギ、キクラゲを添える。付属のゴマをかける。

 「ナスD大冒険TV」は、6/10の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
 シブダイ、スジアラ、シマアジ、クエ 揃えて獲って食べたら終わり
「草垣島」
・カメノテ
・アホウドリ、カツオドリ
・ドローン DJI

 「有吉ジャポンⅡ ジロジロ有吉」は、「話題のダイエット合宿 マンザップのHow to」。
https://www.tbs.co.jp/jiroari/archive/202208051/
*マンザップ:
 標高1,800mにある群馬県万座温泉で行う3泊4日のダイエット合宿。
 食事制限なし、温泉旅行を楽しみながら痩せられる。
《万座温泉 日進舘》1873年創業
*女将 宮田 まいみ
※硫黄に含まれる成分が毛細血管を拡張し、疲労回復
・pm 4:00 身体測定
*マンザップトレーナー 齋藤 慶典先生
※マンザップのHow to:
「1日目」
 体を使ったトレーニングは行わない。痩せるための知識を学び、合宿後も痩せられるようにする。
・pm 6:00 夕食
 食事前に特製ドリンクを飲めば、どれだけ食べてもOK。
【マンザップ特製食前コーヒー】
 コーヒーに生クリーム(バター)、オリーブオイル、MCTオイルの粉末を混ぜる。
※マンザップのHow to:
 オイル入りのコーヒーで胃をコーティング
・pm 9:00
※マンザップのHow to:
 夜は満天の星空を観てリラックス。
「2日目」
・6:00
 背骨の歪み矯正
※マンザップのHow to:
 うつ伏せ呼吸:うつ伏せだと横隔膜、胸郭、背骨を意識する呼吸が出来て、背骨の歪みを整えられる。
・7:00
 朝食&お風呂&自由時間
・11:00
 マンザップエクササイズ
 マンザップ名物地獄のスクワット 400回:20回×20セット(インターバル1分)
 富士山3合目と同じ標高1,800mでの低酸素運動。
※危機状態:
 ミトコンドリアっが増え、細胞が活性化。脂肪や糖質の燃焼効果UP。
 60分間のエクササイズ
・13:00
 昼食
・14:30
 ハイキング(120分)
※マンザップのHow to:
 ハイキングでは元気なものからパワーをもらう
 天然の水風呂でアイシング
 温泉を利用して疲労を貯めずにダイエット!

006_20220806164901
 「TOTO」より、メール。
 BIG、MEGA BIGでダブルキャリーオーバー発生中!
 \ダブルキャリーオーバー発生中/
 第1320回「BIG」で約2億6,000万円、「MEGA BIG」で約4億6,000万円、ダブルキャリーオーバー発生中です!!
https://www.toto-dream.com/
ロップイヤー日記 千葉グルメ編素敵なスパイスカレーを堪能
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/56856353.html
こはぱぱのイクメン目指して3000里家族でハワイ料理の店に行ったら
https://kobapapa.blog.jp/nangoku
メシニュース千切りキャベツ1kgの消費法
https://meshinews.blog.jp/archives/37963131.html
Hot News★川越情報局=写真で見る「Coedo Kawagoe 」川越の”夏の風物詩”に拍手喝采
http://blog.livedoor.jp/kawa1948/archives/2219984.html

 2022年8月6日 16時5分配信の「「ポケモン」ラッキー描いた県の冊子、メルカリに出品され困惑…無料で「郵送しますよ」」という記事。
読売新聞オンライン
 人気ゲーム「ポケットモンスター」のキャラクターで、「ふくしま応援ポケモン」のラッキーが描かれた福島県の観光イベントの参加用冊子が、フリーマーケットアプリ「メルカリ」に出品されている。
 県は「無料配布しているもので好ましくない」として、希望者には無料で郵送することにした。
 「コードF」と名付けたイベントは、冊子に描かれた地図などを頼りに県内を巡り、スタンプを集めながら宝探しをする内容。東日本大震災で落ち込んだ観光業を盛り上げようと、2011年から実施しており、今年は先月16日にスタート。冊子には19年から、ラッキーがデザインされている。
 メルカリでは5日時点で、22年版が300円~1000円で出品されており、19年版は1980円で取引されていた。これを受け、県はラッキーとのコラボ情報を発信する公式ツイッター「ふくしま&ラッキー」で、出品をやめるようツイートした。
 県観光交流課の担当者は「無料のものが売買される理由がわからない」と困惑しつつ、「それほどラッキーの人気があるということ。これを機にイベントを知ってもらい、福島を訪れてほしい」と話している。問い合わせは同課(024・521・7398)へ。
https://news.livedoor.com/article/detail/22632288/

 2022年8月6日 14時21分の「最大規模原発に3回砲撃=「公然、大胆な犯罪」―ウクライナ大統領」という記事。
時事通信社
 【ワシントン時事】ウクライナ南東部にある欧州最大規模のザポロジエ原発に5日、少なくとも3回の砲撃があり、原子炉が設置されている発電区画付近に着弾した。
 死傷者はなく、放射能漏れも検出されていない。ゼレンスキー大統領は「原発への砲撃は公然かつ大胆な犯罪であり、テロ行為だ」とロシアを非難した。
 ウクライナ国営原子力企業エネルゴアトムによると、原発に対する砲撃で高圧送電線などが損傷した。安全のために原子炉の一つは緊急停止を余儀なくされた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22632337/

 2022年8月6日 16時0分配信の「ひろゆきも称賛!『ミヤネ屋』旧統一教会への攻めっぷりの裏事情」という記事。
FRIDAYデジタル
 安倍晋三元総理が山上徹也容疑者の“凶弾”に倒れてから、間もなく1ヵ月が過ぎようとしている。
 メディアはこぞって山上容疑者の動機に深く関わる旧統一教会問題を報じているが、なかでも気を吐いているのは、宮根誠司がMCを務める『情報ライブ ミヤネ屋』(読売テレビ)だ。
 「視聴率が低迷し、一部で打ち切り論も出ているミヤネ屋にとっては“神風”が吹いたといっていい。連日この問題を取り上げているのは、とにかく数字が取れるから。関西制作の番組らしく、イケイケドンドンですよ」(テレビ局関係者)
 もっか永田町の関心事は自民党と旧統一教会との“ただならぬ関係”だ。
 亡くなった安倍元首相が関連団体のUPF(天宙平和連合)にメッセージを送っていたことはもとより、自民党の岸信夫防衛大臣、細田博之衆院議長、末松信介文部科学大臣、さらには二之湯智国家公安委員長までもが過去に交流があったことがわかっている。
 宮根は番組で岸田首相に対し
 「リーダーシップを発揮して、旧統一教会との決別宣言だったり、被害者救済宣言、それくらい強いメッセージ性を出さなきゃいけないと思うんですよ」
 と踏み込んだ発言をし、ネット上で称賛を受けた。
 旧統一教会側も黙ってはいない。7月31日に公式サイトで《【報道機関各位】著作権映像の報道使用に関する注意喚起》と題したプレスリリースを発表。
 《今後、当法人の許可なく、当法人の著作物である映像等を無断使用することは絶対にしないで下さい。この警告にもかかわらず、無断使用をした場合には、法的手段を講じる所存ですのでご注意下さい》とクギを刺した。しかし、こうした抗議はメディアを逆に刺激する悪手でもある。スポーツ紙記者は「ようは『これ以上、報じるな』と言っているようなものですからね。現場の最前線で働く人が“何クソ”と思うのは当然で、チームの結束は強まるものです。ミヤネ屋にしてもそうでした」と話す。
 同番組は8月1日放送で2時間の放送枠のうち、何と1時間25分を使って、政治と教団の関係を特集。翌2日も11年半、旧統一教会の信者として活動していた金沢大学・仲正昌樹教授をリモート出演させ、当時の霊感商法について深堀りした。
 さらに3日と5日の放送では教団側から「要注意人物」と指定されたジャーナリスト・鈴木エイト氏を招き、教団の生々しい実態を紹介した。
 こうした報道姿勢には、2ちゃんねる創設者のひろゆき氏もツイッターで《「ミヤネ屋」スタッフ、カッコいい》と反応。前出の有田氏も《統一教会からの抗議に抗して番組作りしていると思います。「有田さんの発言に抗議が来たので、また出ていただきました」とも聞きました。「ザ・ワイド」時代にオウム報道で頑張ってきたスタッフも健在です》とツイートした。
 ミヤネ屋の奮闘ぶりは着実に視聴率に反映されている。
 2日の同番組視聴率は世帯7.1%、個人で3.7%だった(ともにビデオリサーチ調べ/関東地区)。6月の視聴率が4~5%台だったのだから、大幅アップと言っていい。
 「がぜんやる気を出しているのが宮根さん。これまでは何かと叩かれることも多かったですが、今回はネットから称賛の声が集まっている。
 これに気を良くしたのか、番組サイドに旧統一教会問題でしばらく行くよう指示したそうです。まさに神風。番組サイドも『ここで一気に(低迷分)を取り返す!』と意気込んでいますよ」とは前出のテレビ局関係者。しばらくは“ミヤネ屋無双”が続きそうだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/22632252/

 2022年8月6日 14時30分配信の「《エアコン修理業者 キモいからチェンジ》が大炎上!「居留守」使われた時の業者の対応とは」という記事。
週刊女性PRIME
 「(エアコン)業者呼んだら68歳オジみたいなめちゃキモいやつ来てピンポン無視した 無理すぎ 35歳までにしてほしい」
  現在炎上中のツイートにのせられた文言だ。
 「エアコン修理業者さん、チェンジを食らう」
 異常気象とも言えるここ数日の猛暑。そのせいか悲鳴をあげたエアコンから水漏れが発生し、修理業者を呼ぶも、訪れたのが60代後半の男性に見えたため、そのまま居留守を装ったことを綴っている。
 驚くべき行為に、ネット上では、《エアコン修理業者に何もとめてんねん》《呼んどいてそんな理由で返す。来るまでだって労力使ってる。エアコンの前に直さなきゃいけないものあるんじゃないかな》《一生水たらしとけよ この暑い中修理に来てくれる業者さんがどれだけ貴重か》と批判が殺到し、ツイート欄は荒れ模様だ。
 そこで、都内にあるエアコン修理業者に、修理実施日に依頼主が不在だった場合について話をきいた。
ー修理に行って依頼主が不在だった場合、どうするのか?
 「エアコンの修理の際には、まず依頼者さまと日程をお決めするので、ご不在ということはあまりない印象です。もしご不在の場合は、修理士からお電話させていただき、少しお待ちすれば修理ができるのか、もしくは改めて日程を組み直すのかということになります」
ー依頼主へ電話が繋がらなかった場合は?
 「念の為、お近くでお待ちしますが、この時期ですとかなりの予約数になるため、あまり長い時間お待ちすることは難しい状況です。
 ご不在だった方の中で、“知らない番号からかかってきて出なかった”ということがありましたので、そういったご不安を解消するためにフリーダイヤルなどから折り返しすることもありますし、当日中に依頼者さまから折り返しのご連絡をいただくこともあります」
ー依頼主から連絡がまったくなかった場合の費用などはかかるのか?
 「残念ながらその場合は費用などをご請求することも難しいので……」
 と回答する担当者。電話越しにも鳴り止まないコール音が聞こえ、忙しさがこちらにも伝わってくるほどであった。
 命の危険にもつながる熱中症を予防することができるエアコン。今の生活でなくてはならないとも言える家電製品だ。その修理士の年齢や見た目は、はたして重要なことなのだろうか。
https://news.livedoor.com/article/detail/22632017/

 2022年7月30日の「この人」は、「托鉢で被災地への寄付を募る 竹内 哲幽さん(74)」。
 長野県内の宗派を超えた僧侶でつくる「ながのフリースタイルな坊さんたちの会」代表を務める。僧侶の有志10人で2014年に活動を始め、東日本大震災の被災地などを支援。長野市の善光寺周辺で「托鉢」を通して市民らから寄付を募っている。
 13年に被災地を訪れたことが会設立のきっかけになった。津波で本尊が流された岩手県宮古市や宮城県石巻市などの寺院に善光寺の本尊のレプリカを届けたが、がれきが残る被災地に衝撃を受けた。「復興のために自分ができることは何か」。そう考え、托鉢による支援を思い付いた。
 托鉢は本来、僧侶が日々の糧を得てつつましく生きるための修行の1つ。寄付を募る手段に選んだのは、多くの人から少しずつ集まる「善意」を被災地に届けたいからだ。
 ロシアの軍事侵攻を逃れて長野県高森町に避難してきたウクライナ人や新型コロナウイルス禍で困窮する市民らの支援にも取り組む。「人と人とが支え合っていることを実感できるのが托鉢の意義」。これからも托鉢を通して困っている人たちに寄り添っていくつもりだ。
(今坂直暉)

 今日は、映画「マトリックス」を見に行く。
 上映の15分前になっても「開場」の案内がないぞ???受付に行ってみたが締まっていた。10分前に「開場」。幕間の時間も5分前に始まった。そんなわけで、5分遅れのスタートじゃないのか???「TOHO」は、「開場」を忘れていたんじゃないのか???
 DVDでも見られるから、そんなに人が入るのだろうか?と思ったが、大画面で見たいらしく、まあまあの人がいた。
 「Matrix」は、「メイトリックス」と発音していたぞ!!!「マトリックス」は、まずいんじゃないのか??
 「柔術」とか「密教」が出ていて、日本を感じさせた。
 電話線を使っているというのが、1990年代だね。それに「MS-DOS」を感じさせた!
 テレビの「逃走中」は、「マトリックス」がモデルなのか!???
「ザイオン」
 ザイオンは、本物の人間が住む最後の町である。マグマの熱でエネルギーを得ているという。モーフィアスの仲間のうち、ドーザーとタンクはザイオンの出身である。そのため、2人の体にはプラグがない。AI(人工知能)はザイオンを壊滅させることを目的としており、ザイオンの認証コードを聞き出すためにモーフィアスを追っている。
https://www.eiga-square.jp/title/the_matrix/keyword/9
「EMP」
 ネブカドネザル号、センティネル、EMP
 現実世界のモーフィアスたちは、ホバークラフトの「ネブカドネザル号」で移動しながら、救世主を探すためにマトリックスに侵入している。「ネブカドネザル号」は、2069年に製造されたことがプレートからわかる。紀元前のバビロニアの王から名前が取られている。
 「ネブカドネザル号」は、A.I.が生み出した「センティネル」と呼ばれる、多くの赤い目を持ったイカ型の機械の攻撃を受ける。センティネルを倒すためには、全電子システムを破壊するEMPを発動するしかない。クライマックスでは、ネブカドネザル号が襲ったセンティネルが、内部に入り込んでモーフィアスたちを襲おうとする。EMPを作動させるとネオが戻れなくなってしまうため、モーフィアスはギリギリまで待つ。あと少しでセンティネルにやられそうになったところで、ネオが戻り、EMPを作動させて難を逃れる。
https://www.eiga-square.jp/title/the_matrix/keyword/5
「He is the one.」
 マトリックスの主人公ニオは、“The one”=“救世主” として映画の中で描かれています。“one” に定冠詞 “the” をつけた場合は、 「特別なもの」 を意味し、神とか救世主という意味を表現する言葉として使われています。
https://ken-int.com/lounge_5.html
 最後に、「URL」と「パスワード:steak」が出たが一瞬にして消えた!!!それじゃあ、だれもアクセスできないよ!!!
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14213716149?__ysp=44OR44K544Ov44O844OJIHN0ZWFr44Oe44OI44Oq44OD44Kv44K5
004_20220806164901
「マトリックス <4Kマスター版>」

仮想空間でカンフーとガン・アクションが炸裂するスタイリッシュSF
 © 2021 Warner Bros. Ent. All Rights Reserved © 1999 Warner Bros. – U.S., Canada, Bahamas & Bermuda © 1999 Village Roadshow Films (BVI) Limited – All Other Territories
原題 THE MATRIX
製作国 アメリカ
ジャンル SF
製作年 1999年
カラー
スクリーンサイズ シネスコ
上映時間 136分
監督 ウォシャウスキー姉妹
出演者 キアヌ・リーブス、キャリー=アン・モス、ローレンス・フィッシュバーン、ヒューゴ・ウィーヴィング
受賞歴 アカデミー賞 視覚効果賞・音響賞・編集賞他
映倫区分 G ※
「解説」
 「仮想現実空間」=「マトリックス」内でカンフーとガン・アクションが炸裂するスタイリッシュSF第一弾。監督のウォシャウスキー兄弟(現:姉妹)は、『攻殻機動隊』など日本のアニメーション表現と香港のワイヤー・アクション技術をハリウッド大作で初めて本格的に導入。その斬新さと面白さは全世界で大ブームを巻き起こした。
「物語」
 NYでコンピュータプログラマーとして働くトーマス・アンダーソン(キアヌ・リーブス)は、凄腕ハッカー、ネオという別の顔を持っていた。目覚めてもなお夢を見ているような感覚に悩まされていたネオは、ある日、自宅のPC画面上に不思議なメッセージを見た―「白うさぎの後をついていけ」。黒衣の美女トリニティー(キャリー=アン・モス)に導かれ、ネオはモーフィアス(ローレンス・フィッシュバーン)という謎めいた男に出会うー。
「こぼれ話」
 ウォシャウスキーたちが書いた『暗殺者』(95)の脚本を一読したワーナーのトップは、『バウンド』と『マトリックス』の脚本の権利も併せて取得。彼らの初監督作『バウンド』(96)は高く評価され、ワーナーは彼らに『マトリックス』の監督もオファー。だが6000万ドルという巨額の制作費が危惧されたため、監督たちはコミック・アーティストのジョフ・ダロウらが描いた600ページに及ぶ全カットの画コンテを見せ、ワーナーからの最終的な承認を得た。
https://asa10.eiga.com/2022/cinema/1120/

 帰宅途中、スーパーに寄る。
 「納豆」48円、「緑豆もやし」20円、明治ブルガリアヨーグルト」130円、それに「パン」2種類各105円を買う。パンにはそれぞれ20ポイントついている!
 オバチャンがレジの支払機でもたもたしている。それを見かねたのか、隣の支払機の人が支払いもせず教えている・・・その結果、支払機の2つが埋まっていて、レジの支払が出来ず待たされる!!!アナタが教えずに支払ってくれたら、こっちは待たされなかっただろうに!!・・・それにしても、支払機を教える係員がいるでしょうに!!!「向こうの開いている方に飛ばして」とお願いしたら、「できない」と言われた!!!「イーオン」さん、もっと考えたら!!!
 「WAON」に1,000円チャージして支払い。

 もう一つのスーパーに行く。
 「ジャンボチキンカツ」321円、100g62円の「国産若鶏砂肝」、それに半額で131円の「あゆ子」を買う。

 「LOTO7」を買い帰宅。

008_20220806164901
 昼食は「ホットコーヒー」と今日買った「パン」♪
フジパン
 白いコッペ チョコクリームサンド
 ベルギーチョコ
愛されて発売5年目! 5th anniversary
 富士的懐古ISM
製造固有記号 +FNI
1個当たり 413kcal
パッケージの富士的懐古ISMとは?
 漢字の「懐古」と、英語の「ISM(主義)」を組み合わせた造語です。コンセプトは、「過去と現在が共存する、懐かしくて新しいおいしさ」「富士」はもちろん、フジパンのことです。
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

 草取りをして、コスモスの移植をする。

 夕方は、汗をかいたので「とりあえずビール!」。
010_20220806164901
 おつまみは、ビッグ富士名物「国産ジャンボチキンカツ」♪♪♪レタスを添えました!
100g当り 266kcal
原材料名 鶏むね肉(国産)、小麦粉、澱粉、コーン、食塩(国内製造)、植物性ショートニング、イースト、パン粉、食塩、ぶどう糖、コーングリッツ、乳加工品、こしょう、砂糖、大豆粉、ガーリック、卵粉末、オニオン、香辛料/加工澱粉、クチナシ色素、V.C、イーストフード、糊料(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)

002_20220806164901
 それに、昨日の「ササゲとまぐろアラ煮」に、頂いた「オクラ」を追加で入れて一杯♪これ、正解↑↑↑

 ここで、『くらし良好』2022年8月号の「楽しくつくれる!おいしくできる!夏休みごはん特別レッスン」の引用♪
簡単だからつくってみよう科スペシャル
 中高生もチャレンジ
【こんが~り!たまチートースト】(444kcal)
中にはチーズも!香ばしくて濃厚、ボリューミー
 たまごがこぼれ落ちないようにマヨネーズはたっぷり絞るのがコツ。
『材料』(1人分)
・食パン(6枚切り)・・・1枚
・トマトケチャップ・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・適量
・卵・・・1個
・スライスチーズ・・・1枚
・ベーコン(ハーフ)・・・1枚
・コーン(缶詰)・・・大さじ1
・粗びき黒こしょう・・・少々
『下準備』
〇卵は室温に戻しておきます。
〇ベーコンは幅1cmに切ります。
〇オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いておきます。
『作り方』
①食パンをオーブントースターの天板にのせ、まん中を指で押して少しくぼませます。
②トマトケチャップをスプーンで均一に塗ったら、まん中にスライスチーズをのせましょう。
③マヨネーズはキャップを外し、星形の絞り口で食パンのふちを囲むように1cmくらいの幅に絞ります。
④卵を器に割り入れたら、マヨネーズの内側に流し入れましょう。
⑤ベーコン、コーンを全体に散らします。
⑥オーブントースター(約1000W・約7~8分)で表面にこんがりと茶色の焼き色がつき、卵の白身の色が白くなるまで焼きましょう。
※途中パンが焦げすぎるようなら、黄身に当たらないようにアルミホイルをふんわりとかぶせます。
※トースターから取り出す時は、やけどに気を付けて。
⑦器にのせ、粗びき黒こしょうをふればできあがり。
★「チャレンジ!アレンジ!」たまごの焼き加減を変えてみましょう!
 たまごの黄身はとろとろが好き?それもとかため?トーストの加熱時間を変えて好みの焼き加減を見つけてみて。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-12
【レンジまかせ!台湾風焼そば】(484kcal)
焼肉のたれを唐辛子でピリッと甘辛味!
 名古屋で人気のご当地グルメはレンチン、混ぜ混ぜ、すぐできる!
『材料』(1人分)
・焼そば麺・・・1玉
・豚ひき肉60g
・カット野菜(市販・ニラともやし)・・・100g
・ごま油・・・小さじ1
・A
 焼肉のタレ・・・大さじ2
 赤唐辛子(輪切り)・・・お好みで
※唐辛子がない場合は一味唐辛子で代用でもおいしくできます。
『作り方』
①耐熱ボウルに麺、豚ひき肉、Aを入れて、ふんわりとラップをかけます。
②電子レンジ(500W・約3分)で加熱したら、一度取り出します。豚ひき肉を軽くほぐしてから、麺と絡むように全体を混ぜ合わせましょう。
※ラップをはずすときは、やけどに気を付けて。
③カット野菜を広げてのせて、ふたたびふんわりとラップをかけたら、電子レンジで(500W・約3分)加熱します。
※肉にしっかり火が通ってない時は、様子をみながら追加で加熱しましょう。
④ごま油を回しかけたら野菜が全体に行き渡るように混ぜ合わせましょう。器に盛ればできあがり。
★「チャレンジ!アレンジ!」ひき肉を変えてみましょう!
 豚ひき肉の代わりに、あっさりとした鶏ひき肉や、旨みが濃い牛ひき肉にして味の違いを楽しんでね。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-13

本日のカウント
本日の歩数:9,362歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.1kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,406(75)

| | コメント (0)

2022年8月 3日 (水)

旬&注目食材で8月を味わうレシピ!

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県 いすみ市」マハタ
*千葉ピーナッツ天国《うまくたの里》
*殻まで食べられる落花生《黒蜜漬け落花生》
*世界が認めた究極のブルーチーズ《草原の青空》
*千葉菓子不動の人気No.1《真生むクーヘン工房 見渡亭》
*勝浦イチ行列ができる元祖勝浦式坦々麺《江さわ》 
*幻のお米が食べられる《たまや食堂》
*房総の魚大集合《道の駅 まるたけ》
《江ざわ》
 勝浦式タンタンメン発祥の店。勝浦で一番行列ができると言われているお店。漁師さんの体を温めるために生まれた勝浦式タンタンメン。
・担々麺
  醤油ベース×オリジナル麺。お店特製ラー油で玉ねぎと豚ひき肉を煮込む。山盛りのネギをトッピング。
《高秀牧場》
 2015年国際チーズコンクールで最高賞受賞
 本場フランスでも認められたブルーチーズ
・高秀牧場のch-図盛り合わせ
  国際チーズコンクール金賞受賞 ブルーチーズ「草原の青空」、出来立てモッツアレラ カプレーゼ、店員さんオススメ ブラウンチーズ(乳清に新鮮なクリームを入れ、6時間ほど混ぜ煮込む)
「北海道 函館」海の神(極太アスパラ)
【極太アスパラのおこわ】
①極太アスパラ 2本分、山菜 30g、戻した干し椎茸 3個を醤油で味付け。
②餅米を煮汁で味付け。具材を混ぜ込む。
③醤油に30分漬けたアスパラを乗せる。
【アスパラとタラバガニの甲羅焼き】
①タラバガニを沸騰したお湯に入れ、10分間ボイル。
②甲羅を器に、酒 大さじ1、味噌 3gを溶く。カニの身と湯通ししたアスパラを盛り付け、火にかける。
★ブラウンチーズ

 「チキンラーメン」に「ハリッサ」を入れるCMをやっていた。
https://www.chickenramen.jp/tvcm/spice/

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220802/
《プルコギ亭》
名古屋市港区川西通3-7
TEL 052-653-2277
・上カルビ(カイノミ)
・黒毛和牛スジポックム

 「ぼる部屋」は、「BBQ女子会」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「福岡市東区香椎照葉」
《DREAM DOOR fukuoka on the beach》
▲気分はアメリカ・西海岸 手ぶらで満喫 リゾートBBQ
・BEACH HOUSE (ROOM1) 1万5,000円/4時間
▲GU 5000円コーデ
▲手ぶらで本BBQ 1ポンドのステーキを豪快に
・USプライムチャックアイプラン 1人 4,950円
 USプライムチャックアイ:アメリカンビーフの最上級
・焼きそば
・エビアヒージョ 770円
▲BBQならでは!グリルで焼く”あったかスイーツ!”
・キャラメルバナナフレンチトースト 550円
※初代ピンポンダッシュ女王決定戦
 ピンポン玉をスプーンに乗せてダッシュ・1番にゴールした人が勝ち。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「タイ」。2018年8/31の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_021/
「HuaLamphong(フアランポーン)駅」
 1897年、タイ初の国有鉄道の開通に伴い駅も開業。100年以上の歴史を持つ街並みや中華街が今も残る。
 タイ国有鉄道の主要幹線が集まる起点駅。西洋風デザインの駅舎は街のシンボル。
※午前6時と午後6時に公共施設で国歌が流れる。不敬罪に問われ、3年~15年の禁固刑が科せられる場合もある。
「駅前通り食堂街」
《》
☆ロッティー 15バーツ≒50円
  インド発祥のお菓子。コンデンスミルクをかける。
<>
☆フットマッサージ 250バーツ≒850円
☆オイルマッサージ 400バーツ≒1,360円
 ※1バーツ≒3.4円 2018年5/21現在
《ラープ・パック(口が幸せになる)》
 地元の魚介類を使った創作タイ料理が評判のレストラン。夜は酒も楽しめるので観光客や若者にも人気。
・ライムジュース 55バーツ≒190円
・カオ・パット(チャーハン) 99バーツ≒340円
  チキン、エビ、ベーコン、パイナップル、ピーマン、トマトソースと隠し味のナンプラーで味付け。
・プラー・タプティム・オック・テーック(タプティムの開き) 320バーツ≒1,090円
  唐辛子、ニンニク、レモングラス、ナッツ、ネギを刻み、甘酢と合えて揚げた魚の上にかけている。

 「長野博の極めしモノ」は、#18「コーヒー」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
・マザーツリー
 エチオピアのカファ地方の森にある珈琲の発祥と言われる伝説的な木。樹齢200~500年と言われている。
 2018年に石原さんらがマザーツリーを初訪問。それまでは地元で消費されているだけだった。地元の人達にコーヒーの作り方を教えてマザーツリーのグレードを引き上げた。
 マザーツリーは海老名SA(下り)で300円で販売中。
・マザーツリーG2(非水洗式):
 ボディ感があり、苦味のしっかりしたコーヒー
※マザーツリーは育った環境により、ポテンシャル高め
※貴重だったコーヒー!盗まれて広まったその歴史
 エチオピアで発見
※コーヒーが広まったルート①ティピカ
 15世紀頃、イエメンに伝わったが国外への持ち出しは禁止→インドの僧侶が腹に隠して持ち帰り広まる。
※コーヒーが広まったルート②ブルボン
 イエメン国王を治療したフランス人医師がお礼にもらったコーヒー苗をブルボン諸島に隠した(現:レユニオン島)
 アラビカコーヒーは、たった2つのルートから世界中に広まった。
※今は、コンビニの葛布コーヒーもアラビカ100%
※アメリカンコーヒー:
 抽出されたコーヒーをお湯で薄めたものや浅煎りで焙煎した豆を使って淹れたコーヒーのこと。
 昔はアメリカーノで抱いていたコンビニも。
 A社→ペーパードリップ→1人勝ち
 A社以外→アメリカ―の→ペーパードリップに
・ゲイシャ:
 エチオピアのゲシャエリアで見つかった超最高級豆 ゲイシャの原材料。約450gで180ドル(40杯分で約2万700円)→東京で飲むと1杯1万円オーバーになることも。
・ゲイシャ(パナマ・エチオピア・コロンビアのブレンド):
 柑橘系のフレーバーが特徴
 ゲイシャは温度が変わると味や香りも変わる。
・冷めたゲイオシャ:
 良いコーヒーは冷めても美味い。
・ロブスタ スペシャリティ:
 ロブスタの最上級の豆だけを使用→商品価値が見込めないため作る人が少ない。希少性はあってもあまり美味しくない。
・ベトナムコーヒー:
 砂糖とロブスタと合うから?
※コーヒーを極める3つのステップ:
  品質、焙煎、抽出
《東京アライドコーヒーロースターズ》焙煎工場
 世界各地の良質なコーヒー豆を焙煎するレギュラーコーヒー専門メーカー
*東京アライドコーヒーロブスターズ 営業部 山本 雄輔
・カッピングテーブル 約180万円
・プロバット:
 世界シェア約7割を占めるドイツの焙煎機メーカー。
 世界的にも熱風式がポピュラー
※直火式:
 豆の質が悪いから生まれた日本特有の直火式。
・ディードリッヒ(アメリカ製):
 半熱風式で釜自体を火で温めつつ、熱風も与えながら加熱する。
・プロバット(ドイツ製):
 回転ボウル型遠心式。ドラムが横回転をすることで釜内に遠心力が働き、効率良く豆を加熱する。
 熱源が下。
・スコラーリ(イタリア製):
 熱源が上。
※以前スターバックスはスコラーリを使用→超深煎りだけど後味スッキリに仕上がる。
※焙煎は水分を抜くのが大事?
 水分を飛ばしたい場合、火力で調整+酸素量で調整。
 焙煎過程で水分の香りがする。
  ライトロースト
  シナモンロースト
  ミディアムロースト
  ハイロースト
  シティロースト
  フルシティロースト
  フレンチロースト
  イタリアンロースト 8段階
・カッピング:
 コーヒーの味を正確に評価するためのテイスティング
※カッピングの手順:
 スプーンを底まで入れ、3回かき混ぜる→浮いてきたカスをスプーン2本を使って取り除く。
 上澄みを勢いよく吸い込み霧状にすることで香りなどを捉えやすくする。
・プロバット:
 しっかりしたボディ、優しい酸味
・ディードリッヒ:
 直火で加熱することにより香ばしい風味に
※一派的に1回の焙煎時間は?
 8分
 硬い豆を焙煎する場合:焙煎時間だけでなく、火力で調整することもある。
※どのくらい焙煎すると油が出る?
 シティロースト以上
※焙煎後、すぐに抽出する場合:
 深煎りで細胞壁を壊して、抽出効率を上げるが油分が出やすくなる。
※焙煎後、すぐ抽出しない場合:
 豆の油分が多いと自販機の中で引っかかってしまうため、深煎りなのに油が出ない豆をオーダーしている。
※コーヒーの油分は固まる傾向が強い。
※焙煎によってどう酸味は出てくる?
 ミディアムローストくらいで止めると酸味が残る。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《本まぐろと名古屋飯 花かるた》名古屋市中村区椿町16-22 2・3F
・マグロの食べ比べ盛り合わせ 1,738円
・三河産鰻のひつまぶし 3,278円
・生ビール
・芋ソーダ
・本マグロの八丁味噌ねぎま串(1本) 275円
・本マグロの中おち 1,760円
・三河牛ホルモンのスタミナ焼き 880円
・マグロのカマ唐揚げ 638円
・名古屋コーチン串 もも・ムネ・つくね(1本) 418円
・名古屋コー品の卵のだし巻き 748円
・定番名古屋めしセット 1,155円
《the garden》名古屋市中区錦3-21-18 中央広小路ビルB1F
https://www.tokai-tv.com/hebereke/backnumber/

 「まぐまぐ!セレクション」より、メール。
情報提供:真宗大谷派 東本願寺真宗会館
 「生老病死」という言葉をご存じですか?生まれること、老いること、病むこと、死ぬこと。誰もが逃れられない、4つの「苦」を表す仏教語です。
 この世に生き続けるかぎり、「苦」は避けることができないものですが、どうすれば苦を超えることができるのかを説かれたのが、仏教の開祖であるお釈迦さまでした。
 混沌とした現代に、生きづらさなどの「苦」を抱えているわたしたち。
 そもそも私たちは何故「苦」を感じるのでしょうか。そして仏教の言葉や考え方は、いまを生きる私たちに何を伝えようとしているのでしょうか。
 「本当の豊かさとはなにか」「生きるとはなにか」という本質的な問いに、仏教の教えを通じて、向き合ってみませんか?
▼ 詳細はこちらから(申込締切:2022/8/19)
 https://i.mag2.jp/r?aid=a62e8bb5fc9321
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「「うなぎを美味しく食べ続けられるように」養鰻の名手が現場の外で学んだこと」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/30.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=688_1&cpt_c=&cpt_k=ang_324740_188951614_20220802
 「エールマーケット」より、メール。「涼を楽しむ、ひんやりスイーツやグッズ」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/sweets/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_324368_188948682_20220803#%E5%B8%82%E7%94%B0%E6%9F%BF%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88
 「JAF」より、メール。「【中部】レジャー&ショッピング特集~アプリクーポン~」。
https://area.jaf.or.jp/special/2022/chubu/leisure_shopping/top?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2022080306&utm_medium=email&j
食事と旅と時々鉄分新幹線名物は”ほぼ昼飯の値段”
https://hossyweb.blog.jp/archives/17118873.html
男の私の子育て体験記家に妻と娘がいない休日は・・・
http://watashikodomotaiken.livedoor.blog/archives/15095909.html
かいぼーのマインドフルネス生活元気なら山 疲れているなら海
http://blog.livedoor.jp/k1_9r6_2/archives/15766713.html
倍速VIP奥多摩にドライブに「キター」
http://ryusoku.com/archives/5360198.html

2.卒業式の準備をしている夢【吉夢】
 卒業式に出かけるために準備を整えている夢を見た時、夢占いではあなたが今人生の岐路に立っていることを意味します。この先の人生が素晴らしいものになるかどうかは、あなたのやる気や前向きさにかかっています。あなたのがんばり次第で、この先の可能性が無限に広がって行くという良い夢です。
https://www.minden.jp/clover/dream-graduation/
草むしりの夢
 などにはえた、いらない草や雑草をむしる夢は、夢占いでは運気の上昇を意味します。きれいに草むしりができていたなら、あなたの抱える問題やトラブルもきれいに解決することを暗示しています。
 しかし、いらない草が多すぎて草むしりしきれないような場合は、問題やトラブルの解決にはまだかなり時間がかかることを意味する夢占いとなります。
 まったく違う方面からのアプローチの方が手っ取り早いかもしれません。状況に応じて、いろいろな方法を探ってみてくださいね。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-kusa-66959.html
DVD見る夢
 DVDを見る夢を見た場合、今起こっている問題を解決するヒントが映像の中にある可能性があります。
 難しいですが、目覚めてから何とかして思い出してみましょう。
https://yumeuranai-kokone.com/yumekeyword/dvd/

 2022年8月3日 15時0分配信の「安価なアパートより割高…若者が不便な「ドミトリー」に定住のワケ」という記事。
FRIDAYデジタル
 その簡易宿泊施設の看板には「カプセルホテル」と記されている。だが、中は世間一般で認識されているカプセルホテルではない。
 窓のない10畳ほどの部屋に、4台もの2段ベッドが並べられている。各ベッドは薄いカーテンで仕切られているが、隣のベッドとの隙間は50センチくらいしかないので、小さな音はすべて筒抜けだ。
 このドミトリー型の宿泊施設には、最大110名が泊まることができるが、ベッドを1ヵ月単位で借りて何年も暮らしている「定住者」も少なくない。おおよそ2割が数ヵ月以上暮らす者たちだ。
 東京や名古屋や大阪といった都市の繁華街には、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設が複数ある。地域や施設によって異なるが、価格は一晩2000~3500円、1ヵ月の契約だと5万~9万円くらいだ。
 こうした簡易宿泊施設の呼び名は定まっておらず、各々が「ゲストハウス」「シェアハウス」「カプセルホテル」「ホテル」「宿泊所」などの看板を出している。
 シリーズ「ヤング・ホームレス」では、若い男女の漂流生活を記しているが、こうしたドミトリー形式の簡易宿泊施設もまた、彼らの定住先の一つになっている。
 安価なアパートだと、都内でも家賃は4万円台で済むのに、なぜそれより不便で高いドミトリー形式に定住するのだろう。その背景には、都会の深い闇が広がっている――。
1日ごとでなく月額が便利なワケ
 東京・新宿の繁華街にあった「A」というドミトリーには、常に30人前後の定住者がいた。多くが後で述べるように、最初はホームレス同然でやってきて、やがてそこに住み着いてしまった者たちだ。
 宿泊費は、一泊2500円、月額8万円。単純計算すれば、日払いの方が安く済む。
 ただし、日払いだと1日ごとに荷物を抱えてベッドを空けなければならないが、月額の場合は同じベッドが使用できる上にロッカーに荷物を置くことができる。定住するには、月額の方が便利なのだ。
 定住者は、ほぼすべて男性だ。ほぼ、と記したのは、町で働く「ニューハーフ・バー」のホステスや、「ウリ専」の男性が泊まっていることがあるからだ。
 一般的な水商売や風俗では、店が寮を備えているケースが少なくない。だが、ニューハーフ系の店や、特殊な売春をあっせんする店の中には寮がないところもあり、そういうところで働く人たちが宿泊先として利用することがあるのだ。
 都会にはネットカフェなど、いくつかの簡易宿泊施設がある。それでもドミトリーを選ぶのはなぜか。
 10年以上ドミトリー生活をしてきた綾部伸(仮名、以下同)は次のように語る。
 「ネットカフェは、売春をしている若い女の子向けのイメージなんです。彼女たちはネットでいろいろとつながるから、密室で何時間も過ごしても平気ですよね。
 対して、ドミトリータイプの宿にいるのは20代後半以上の男性で、基本は昼間働いている人なんです。アナログの人も多い。そうなると、休憩室とか、浴室とかで、他の人の顔が見える暮らしをしていた方が、孤独感が紛れます。お互いに仲良くすることはありませんけど、休憩室であいさつを交わすくらいはします」
 ドミトリーを選ぶのは、主に次のようなメリットがあるからだという。
1,大浴場がある。
2,住民登録ができる。
3、汚れていても目立たない。
 順番に見ていこう。
 まず、大浴場についてだ。ネットカフェにはシャワールームはあるが、バスタブのようなものはない。その点、ドミトリーの中には大浴場を備えているところがあるので、お湯につかりたいという人はこちらを好むのだ。
 2つ目は、住所を置けるという点だ。それなりの仕事に就くには、住所は不可欠だ。
 最近はネットカフェでも住民登録ができるようになりつつある。しかし、検索されれば、ネットカフェに住んでいることが明らかになり、それが採用の足枷になることもある。
 その点、ドミトリーであれば、住所を置ける上に、検索されても「ゲストハウス」「シェアハウス」などとして出てくるので、ネットカフェほどには問題になりにくい。
定住者の職業とは……
 3は、肉体労働者にとっての住みやすさだ。彼らは汚れた作業着で出入りしなければならず、ネットカフェでは嫌な顔をされやすい。その点、ドミトリーは男性が多いし、肉体労働者も少なくないので、気をつかう必要がない。
 ドミトリーに暮らす人たちは、どういう仕事についているのだろう。先の綾部はこう話す。
 「やっぱり不安定な仕事についている人が多いですね。土木関係の労働者、パチンコの打ち子、レストランや店のアルバイト、清掃業、並び屋なんかです。月に8万円の宿泊費を払わなければならないので、それなりに稼げる仕事に就きながら、寮がない会社で働いているとか、訳あって住居を転々としなければならないとかいった理由がある人たちです。だから、仲良くなっても深い話はタブーですね。お互いに暗い過去があるとわかっているから突っ込まないのが礼儀なのです」
 ドミトリーに暮らす人の中には、仕事を掛け持ちしている人も多いという。これはドミトリーの営業時間によるものだ。
 ドミトリーはネットカフェの個室とは異なり、毎日清掃やベッドメイクが入る。Aであれば、10時半~17時までが清掃の時間となっていて、その間はロッカーに入れた荷物はそのままにしていてもいいが、宿泊者は外に出ていなければならない。
 問題は、休みの日だ。繁華街で7時間以上も暇つぶしをしようとすれば、それなりに金がかかってしまう。そこで定住者の多くは、その間簡単なアルバイトをして時間を潰す。たとえば、普段は肉体労働をしている人が、休日の清掃時間の間はティッシュ配りや水商売の宣伝カーの運転のバイトをするなどだ。
 だが、それだけ働いていれば、月の収入は30万円以上にはなるだろう。それなのに、なぜアパートを借りず、ドミトリー生活をつづけるのか。
 実はそこに彼らが抱える大きな闇がある。彼らはある事情を抱え、そして歓楽街という特別な誘惑と欲望の沼地に沈んでしまっているがゆえに、そこから脱することができなくなっているのだ。
 後編【若者たちの告白 「ドミトリー」で住む特殊事情】では、彼らがドミトリー生活をするに至った特殊な事情と、歓楽街に沈んだ罪深き欲望について紹介したい。
取材・文:石井光太
 77年、東京都生まれ。ノンフィクション作家。国内外の文化、歴史、医療などをテーマに取材、執筆活動を行っている。著書に『絶対貧困』『遺体』『「鬼畜」の家』『43回の殺意』『本当の貧困の話をしよう』『格差と分断の社会地図』『ルポ 誰が国語力を殺すのか』などがある。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612878/

 2022年8月3日 12時17分配信の「「美人すぎる」と話題の高学歴芸人・高橋沙織、ノースリーブ姿が素敵!パイロットと結婚発表」という記事。
スポーツ報知
 お笑いグループ「アルミカン」の高橋沙織(33)が2日に自身のインスタグラムを更新。最新ショットを公開した。
 先日インスタなどで「この度私、アルミカン高橋は6月1日に結婚しました!旦那様は一つ年上の一般人で、お仕事はパイロットです」と報告していた高橋。この日は、ストーリーズに最新ショットを掲載。ベージュのノースリーブのトップスでほほえむ姿や、ヘアチェンジをしたビフォーアフターも掲載した。
 高橋は神戸大卒のインテリお笑いタレントで、ネット上で「美人すぎる」と話題になっていた。自身でもそれをネタにし、昨年6月に骨折した際には「#美人骨折芸人」などのハッシュタグを付けていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22612016/

 今朝は「伊藤園 お~いお茶」を持って、仕事に出掛ける!
 ボトルに表と裏、デザインが同じだと思っていたら、ちょっと違うだね!ちなみに、どちらがオモテなんだろう???写真は、同じ大きさにしたはずなのに、大きさが違うのは何故???
010_20220803154401
 日本のお茶

 緑茶
 Oi Ocha
 Unsweeted Green Tea
525ml
No.1 Japanese Green Tea
 GUNNESS WORLD RECORDS RECORD HOLDER
ギネス世界記録®認定 緑茶飲料販売実績 世界No.1
※正式記録名:「最大のナチュラルヘルシーRTD緑茶飲料ブランド(最新年間売り上げ)」または(正式英語記録名:Largest NH RTD green tea brand-retail RSP, currnet)
 対象年度:2020年1月~12月
008_20220803154401
お~い お茶ランド 茶畑のひみつ編

お~いお茶のおいしさはどうやって生まれるの?ARの世界でひみつをのぞいてみよう!
https://mag.r-f-a.tech/archives/402
100ml当たり 0kcal
販売者 株式会社 伊藤園
東京都渋谷区本町3-47-10
Green Tea Beverage

 通勤途中、ミミズが道路を這っていた・・・。雨が降るのかな!???

 仕事を終え、帰宅。
 途中、郵便局により、「中部電力パワーグリッド」への手紙を投函。

002_20220803154401
 昼食は、先日、14食入りで買った「ラーメン」。1食20円くらいか・・・。

 草取りをして、コスモスの移植をしましょう!

 夕方は、「とりあえずビール!」。
 アテは、「焼うどん」。「豚肉」「タマネギ」「キャベツ」「もやし」、それにシャキシャキ感が残るように、火を止めてから「レタス」を入れました。野菜たっぷりなんです!!!「ソース」と「花かつお」をかけました!
 もう「豚肉」が無くなった・・・買ってこねば・・・!
004_20220803154401
beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

006_20220803154401
beisia

 香り豊かな 花かつお
 かつお削りぶし 国内製造 かつお節100%使用
70g
1袋70gあたり246kcal
 国内製造かつお節を100%使用!ふんわり仕立ての花かつおです。
「おいしい使い方」
【だしの取り方】(3~4人前)
①600mlの水を沸騰させます。
②少し火を弱めてから約20gの花かつおを入れます。
③フタをしないで2分間煮出し、火を止めてそのままおきます。
④花かつおが沈んだところですくい取るかふきんでこします。
【トッピング用】
 焼きそば、お好み焼き、おひたしはもちろん、いろいろなお料理にどうぞ。
・焼きそば、焼うどんに
・お好み焼きに
・ゴーヤチャンプルーに
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里900
TEL 027-210-0110
製造者 マルトモ株式会社
愛媛県伊予市米湊1696番地

 ここで、『くらし良好』8月号より、「旬&注目食材で8月を味わうレシピ!」の引用♪
*とうもろこし【とうもろこしとウインナーのバーベキューグリル】(244kcal)
マスタードの酸味がピリッ。こどもも大好きな甘ウマ味!
『材料』(2人分)
・トウモロコシ・・・1本
・ウインナー・・・6本
・クレソン・・・1束
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 ウスターソース・・・小さじ1
 粒マスタード・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『下準備』
〇トウモロコシは皮をむき、軽く水洗いし、ラップで包んで電子レンジ(500W・約2分)で加熱する。裏返してさらに約2分加熱し、ラップをしたまま約30分おく。冷めたらラップをはずし、4等分に切る。
※しわが入らずふっくらしたまま冷ませます。
〇ウインナーは深さ2mmくらいの斜めの切り込みを両面に入れる。
〇Aは混ぜ合わせる。
〇クレソンは根元を切り落とす。
〇オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
『作り方』
①天板にトウモロコシ、ウインナーを並べ、トウモロコシ、ウインナーの表面にAをスプーンなどで塗り、オーブントースター(約100W・約7~8分)で表面に焼き色がつくまで焼く。
②器に盛り、クレソンを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-01
*きはだまぐろ【きはだまぐろとズッキーニのねぎ塩カルパッチョ】(196kcal)
濃厚ねぎ塩だれが、まぐろのあっさり味を引き立てます。
『材料』(2人分)
・キハダマグロ(刺身)・・・12切(120g)
・ズッキーニ・・・1/4本
・ミニトマト・・・3個
・長ネギ(白い部分)・・・長さ5cm
・A
 塩・・・ひとつまみ
 鶏がらスープ(顆粒)・・・少々
 ごま油・・・大さじ2
『下準備』
〇ズッキーニは厚さ2~3mmの輪切りにし、水に2~3分つけてザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふく。
※食感がシャキッとします。
〇ミニトマトはヘタを取り、4等分のくし形に切る。
〇長ネギはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせてタレを作る。
『作り方』
①器にキハダマグロ、ズッキーニを並べ、ミニトマトを散らし、タレをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-02
*きゅうり【きゅうりとツナのお手軽冷や汁】(452kcal)
コクがあるのにあっさり。朝食にもおすすめです。
『材料』(2人分)
・キュウリ・・・1本
・ツナ(缶詰)・・・1缶(70g)
・パプリカ(黄)・・・1/4個
・ご飯・・・300g
・A
 みそ・・・大さじ2
 水・・・1カップ
 和風だし(顆粒)・・・小さじ1/3
 すりごま(白)・・・大さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ1
『下準備』
〇キュウリは幅2~3mmの輪切りにする。
〇パプリカはヘタとタネを取り、長さを半分に切って縦に厚さ2~3mmの薄切りにする。
〇ツナは汁けをきる。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせて、キュウリ、パプリカ、ツナを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
②器にあたたかいご飯を盛り、1をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-03
*冬瓜【冬瓜とハムの中華和え】
冬瓜のみずみずしさが楽しめる、甘酸っぱいおいしさ。
『材料』(2人分)
・冬瓜・・・300g
・塩・・・小さじ1/4
・ロースハム・・・4枚
・レモン(厚さ2~3mmの輪切り)・・・2枚
・A
 調味酢・・・大さじ4
 ごま油・・・大さじ1/2
『下準備』
〇冬瓜はタネとワタを取り除いて皮を厚さ2mmほど薄くむき、5mm角、長さ4cmの棒状に切る。塩もみして洗い、キッチンペーパーで水けをふく。
〇ロースハムは半分に切り、幅5mmの細切りにする。
〇輪切りのレモンは十字に包丁を入れ、4等分のいちょう切りにする。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせる。
②1に冬瓜、ロースハム、レモンを加えて和え、器に盛る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-04
*モロヘイヤ【モロヘイヤとトマトの冷製スープ】(76kcal)
つるり、さっぱり、にんにkの香りがきいています。
『材料』(2人分)
・モロヘイヤ・・・1束(100g)
・トマト・・・1個
・オリーブオイル・・・小さじ2
・A
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
 熱湯・・・大さじ1
 水・・・3カップ
 おろしニンニク(チューブ)・・・約1cm
『下準備』
〇モロヘイヤは手で葉をつみ取る。
〇トマトはヘタを取り、1.5cm角に切る。
〇ボウルにAのコンソメ、熱湯を加えて溶かし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
『作り方』
①鍋に熱湯を沸かして、モロヘイヤの葉を30秒ほど茹でて水につける。ザルに上げ、キッチンペーパーで水けをふき、幅5mmに切る。
②Aに1、トマトを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
③器に2を盛り、オリーブオイルをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-05
*キャベツ【千切りキャベツのお好み焼き風サラダ】(262kcal)
まるでお好み焼き!シャキシャキ、ぱくぱく食べられる!
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・4枚(200g)
・豚肉(こま切れ)・・・80g
・いかの姿フライ・・・1枚
・サラダ油・・・大さじ1/2
・紅しょうが・・・大さじ1
・A
 お好み焼きソース・・・適量
 マヨネーズ・・・適量
『下準備』
〇キャベツは幅2~3mmの千切りにする。
『作り方』
①フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて、1~2分焼き、裏返してさらに1~2分こんがりと焼く。
②器にキャベツを盛って、1をのせ、イカフライを手でくだいてのせる。紅しょうがを散らし、Aをかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-06
*とうふ【スタミナ冷奴】(277kcal)
ひき肉と納豆がとろっと絡んで、食べごたえあり!
『材料』(2人分)
・絹ごし豆腐・・・一丁(300g)
・豚ひき肉・・・100g
・納豆・・・1パック(40g)
・青ネギ・・・2本
・A
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1
 おろしショウガ(チューブ)・・・約1cm
 ごま油・・・小さじ1
『下準備』
〇豆腐は4等分に切る。
〇納豆は添付のタレで味つけする。
〇青ネギは幅1cmに切る。
『作り方』
①耐熱ボウルに豚ひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W・約2分)で加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
②再度ラップをせずに電子レンジで(500W・約2分)加熱する。
③2に納豆、青ネギを加えて混ぜ合わせる。
④器に豆腐を盛り、3をかける。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-07
*桃【桃と甘酒のスムージー】(116kcal)
桃の甘みとショウガの風味に、夏のカラダもニッコリ。
『材料』(2人分)
・モモ・・・1個(200g)
・レモン汁・・・小さじ1
・甘酒・・・1カップ
・ショウガ(すりおろし)・・・10g
・ミント・・・2枚
『下準備』
〇モモは皮をむき、タネを取り除いて2cm角くらいに切る。レモン汁をまぶし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で2~3時間凍らせる。
『作り方』
①凍らせたモモを袋の上からめん棒などでたたいて果肉を残すように粗くつぶす。甘酒、ショウガを加えて混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。ミントを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr08-08

本日のカウント
本日の歩数:7,524歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、14.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,200(45)

| | コメント (0)

2022年8月 2日 (火)

eらっこ(イイラッコ)「牛肉と野菜のソテー」「カルピスの寒天パフェ」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「国道375号線キャンプ旅#5 & サプライズ企画」。6/11の放送分。
《益田オーストリッチ牧場》三次市布野町
※ダチョウ
 黒色の羽が「オス」、茶色の羽が「メス」。
☆圭の助カレー
☆だちょうジャーキー
・ダチョウのフィレ肉
・ダチョウのウインナー
《農家民宿 菜の花ばたけ》三次市作木町
※ブッポウソウ:
 「森の宝石」とも呼ばれる美しい鳥。毎年5月頃、日本に飛来。三次市は全国で最も生息数が多いといわれ愛好家も集まる。
【ハヤの南蛮漬け】
①水、醤油、酢、酒、砂糖、みりんを混ぜ、火にかけ、漬け汁を作る。
②ハヤに片栗粉をまぶし、油で揚げる。漬け汁に入れる。
【ダチョウのフィレステーキ】
①フィレ肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをかける。
②鉄板で焼く。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#161「下田市_下田バーガー」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
ご当地グルメの新提案
《道の駅 開国下田みなと》
*《Ra-maru》下田市外ヶ岡1-1
TEL 0558-27-2510
・下田バーガー 1,100円
 金目鯛のフライを使ったご当地バーガー。クリスピー感×甘ウマ照り焼きソース×チーズ

 「ごはんLab.(4)」は、「母の味とうもろこしご飯」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/16P3J9ZP73/
▲「東京 赤坂」アルゼンチン田子ダンサーの朝ごはん
*キジエルモ ボイド、ロクサーナ ライオス
 アルゼンチンタンゴ
・ドゥルセデレチェ(ミルクのジャム)
①牛乳3ℓ、ホイップクリームと砂糖1kgをかき混ぜながら3時間煮る。
・マテ茶(ストレートで飲む)
 クロワッサンを切る。「極甘!ドゥルセデンチェ」を塗る
▲「きょうの朝ごはん」飯島奈美さん監修レシピ【とうもろこしご飯 バターコーン添え】
・米・・・3合
・とうもろこし・・・2本
・昆布・・・5センチ角1枚
・粗塩・・・小さじ1と1/2
・油・・・適宜
・バター・・・3~5g
・しょうゆ・・・小さじ1程度
『作り方』
①米を洗う。1回目は軽く混ぜてすぐ水をすてる。2回から3回水をかえながら洗米する。30分くらい浸水し、ザルに上げる。とうもろこしは長さを半分に切り、包丁で粒をそぐ。
②鍋に米、水(600cc)、粗塩を入れて混ぜ、昆布、とうもろこし1本分、とうもろこしの芯もいれて中火にかける。沸騰してきたら弱火にし10分ほど炊き火を止めて蒸らす。
③バターコーン作り
 フライパンを火にかけ油を薄くひき、残り1本分のとうもろこしの粒を焼くようにいためる。焼き目がついたらバターを加えてしょうゆ少々たらして火を止める。
※バターコーンで味変
④茶碗にとうもろこしご飯を盛り、バターコーンを添えて完成
「飯島さんのもう一品!」【とうもろこしのヒゲでスープ】
① 緑茶小さじ1を鍋で炒り、香ばしくなったら熱湯800cc、削り節小袋1パック(5g)を加え、沸騰したら火を止め、1分たったら濾(こ)し、粗塩1つまみを入れる。
② お椀に梅干し、納豆昆布、とうもろこしのヒゲをいれて①の汁をそそぐ。薄口しょうゆを適量加えて完成。
▲「千葉県 八街市」未来のホースマンの朝ごはん
*庄 真太郎、荒川 太生、福田 鐘太郎
*馬事学院代表 野口 佳槻
 体重が1kg違うと、レースは馬の1馬身、馬の1頭分の差が出る。
・竜田揚げ、青菜、ツナサラダ
▲「新潟県 南魚沼市」雲海とおにぎりの朝ごはん
*若井 勝也
《笠原農園》笠原 勝彦
※ぬか釜:
 お米のもみ殻を燃料にしてお米を炊く装置。20分炊いたらかき混ぜ、15分蒸らす。
・新潟南魚沼の絶品おにぎり(タラコ、シャケ、神楽南蛮みそ)

 「タモリ倶楽部」は、「小物楽器トップ3が大集結!今夜開催!TCTコレクション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
<初台 スタジオリリカ>
*Rei:シンガーソングライター/ギタリスト
※TCT:
 トライアングル、カスタネット、タンバリン COLLECTION
♪ CRAZY! CRAZY! with 東京ゲゲゲイ
*トライアングル歴15年 黒田 英実(HNK交響楽団に所属)
・トライアングル:
 教育用 約1,000円
 プロユース 約2万円:焼き入れ、焼戻し、研磨、コーティング等が施される。
Q. 一番叩く場所は?
A. 底辺の真ん中かちょっと右。音がまとまる
※ロール:角を上下に連打する奏法
♪ ブルックナー作曲「交響曲 第7番」
♪ 夜に駆ける/YOASOBI
*タンバリン歴25年 野本 洋介(読売日本交響楽団に所属)
 プロユースは、皮やジングルの素材が違う。
※現在、小学校の教科書ではタンブリンという表記に統一
Q. ピアニッシモでロールする奏法は?
A. フィンガーロール。皮の表面を指先でこする振動でジングルを鳴らす。
♪ チョコレイト・ディスコ/Perfume
*カスタネット歴10年 竹泉 晴菜(国立音楽大学卒業 現在フリー)
※赤と青のカスタネット:
 日本で発明され、日本でしか使用されていない。
※プロユースは、黒檀を使用した黒いカスタネットが一般的。
 高音:メス、低音:オス
Q. 柄付きのカスタネットの叩き方は?
A. 膝の上で叩く
※カスタネット界の最新トレンド
 カスタノバ:フラメンコカスタネットに装着する補助器具
♪ ultra soul/B'z
※TCT:
 指揮者周辺の楽器に遅れないようにしないといけない。

 なんかの番組で「エルバッキー」という「UMA」を言っていた。「ネコ」なのか???
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B4%E3%82%BE%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC

 「JAF」より、メール。
 めぐり逢えたら乗ってみたい最新バス車両6選!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4227&c=204669&d=7602
 メルセデス・ベンツの優位性はEVでも保てるか?電気自動車版Eクラス「EQE」を初試乗
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4228&c=204669&d=7602
 「TLC」より、メール。「鶏むね肉のレシピ25選!ひと工夫してしっとりジューシーに仕上げよう。」。
https://tlc.tokai.jp/tlc_service/reading/archives/?utm_source=vol171_220801&utm_medium=email&utm_campaign=reading_main
 「GMO IDニュース」より、メール。「起業に関するサービス・情報をワンストップ提供、起業家応援総合ポータル「起業の窓口」をGMOがオープン」。
https://i4u.gmo/zFQeU?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
ひだまりマーチ 育児*ゲーム*特撮息子が飛び上がった美味しい牛乳
https://kayukawayuka.blog.jp/archives/46918446.html
60歳からの沖縄生活 with N鹿児島空港で必ず買うさつま揚げ
http://blog.livedoor.jp/seayasu-okinawa/archives/33597423.html
コロラド挑戦記 ワーキングマザーさくらの日々息子の成長を感じたハイキング
http://coloradowm.blog.jp/archives/46839867.html
パン食べたよ ~食べたパンを報告する日記~ピ津太刀雄クリームのエリーゼ
http://pantabe.blog.jp/archives/46908814.html
諭吉工房庭のハーブを使って”匂い袋”作り
http://yukichikoubow29.blog.jp/archives/29868710.html
お料理速報マイナポイントは何に使った?
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10544605.html
春子ままのAmerican Dream結婚式前日のリハーサルディナーとは
https://uscomic.blog.jp/archives/1080778267.html

 2022年8月2日 15時35分配信の「カルビー、「かっぱえびせん」「サッポロポテト」などスナック30商品値上げへ」という記事。値上げのニュースが多いなぁ~!!!
読売新聞オンライン
 カルビーは2日、「かっぱえびせん」や「サッポロポテト」などのスナック菓子30商品を11月1日納品分から値上げすると発表した。
 エネルギー価格や食油などの原材料価格の高騰が要因。税込みの店頭価格は10~20%程度の上昇が見込まれている。
 「かっぱえびせん」(77g)は130円前後が150円前後となる見通し。多くの商品は、今年6月にも値上げや内容量を減らす実質値上げを実施していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606833/

 2022年8月2日 15時30分配信の「野田聖子氏“統一教会”関連団体共催イベントに祝電 秘書が代理出席」という記事。
 政治家は、「組織票」が欲しいんだろうな・・・というか「組織票」がないと、当選しないんじゃないのか???
 そう考えると「無所属」で「公認ナシ」「推薦ナシ」は、当選できないんでしょうね!!!
日テレNEWS
 野田聖子少子化担当大臣は会見で2021年に、いわゆる統一教会の関連団体が共催したイベントに、祝電を送っていたことを明らかにしました。
 野田氏の秘書が代理として、このイベントに出席したという事です。
 野田氏は「共催という形であったので見過ごしてしまった」「今後、そういうことがないよう留意していきたい」と述べました。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606818/

 2022年8月2日 15時0分配信の「夏祭り、なぜ「3年ぶり開催」続々? 支援のプロが明かす切実な事情」という記事。
朝日新聞デジタル
 新型コロナウイルスの感染が拡大する中、夏祭りシーズンが訪れた。
 中止する祭りもあるが、3年ぶりの開催に踏み切った祭りも少なくない。なぜこのタイミングで開催なのか。
 全国のお祭りを支援する「オマツリジャパン」(東京)代表取締役の加藤優子さんは「全国に約30万のお祭りがあるとされ、一概には言えませんが、最終的には主催者の判断になる」と指摘する。「多くのお祭りの場合、主催団体の中でなんとか開催したいとの思いが強ければ、準備が大変でも開催され、感染拡大が不安だという懸念が強ければ、泣く泣く中止される傾向にある」という。
 今年、「3年ぶり開催」が多い背景には、ノウハウの伝承の問題もあるという。1万人が踊り、100万人の観客が訪れると言われる東京高円寺阿波おどりは3年連続で中止になったものの、屋内で舞台公演を実施することになった。「ボランティアとして関わっていた中学生や高校生ら若い人たちが卒業してノウハウの伝達ができなくなるという問題があり、どうしても開催したかったようです」
 経済的な側面もある。「200万人以上の観光客を集める青森ねぶた祭は期間中、県のGDPの1%弱を稼いでいるという試算もある。中止が続くとホテルや飲食店にお金が落ちなくなる」
 お祭りと感染対策との両立は可能なのか。加藤さんは「消毒液を用意するといった基本的な対策に加えて、人の流れを一方通行にして滞在時間を制限するなど、ある程度の対策は可能」と説明する。それでも「ひとりでも協力が得られないと感染が広がるリスクはあり、100%の対策はできない。最後は観客一人ひとりの対策が大切です」と話した。(山下剛)
https://news.livedoor.com/article/detail/22606696/

 2022年6月23日の「この人」は、「語る芸術パフォーマーの国語教師 クノタカヒロさん(36)」。
 詩や文を朗読する「ポエトリー・リーディング」。語りで何かを表現する「スポークン・ワード」。言葉を使う芸術のパフォーマーやイベント主催者として活躍する。普段の顔は高校の国語教師だ。
 大阪府内で勤務していた教員1年目。淡々と授業を進めるだけでは、生徒たちが集中してくれないことに思い悩んだ。そこで中島敦の「山月記」をラップ調にして短く語ってみると、みるみる聴き入ってくれた。母校の同朋高校(名古屋市)で教壇に立つ今も「1人も寝させない」授業を心掛ける。
 2020年末、友人のラッパーの誘いで「スラム」と呼ばれる朗読表現の大会に出場。「山月記」「坊ちゃん」。生徒の受けが良かった作品を、教室で鍛えた喉で語った。これが好評。イベントや大会に声が掛かるようになり、運営側に回ることも増えていった。
 3月、この分野の健全な発展を願うプロジェクト「#PoetryDreams」を開始。近畿大で助手を務めた作家いとうせいこうさんらと同名の曲を作り、動画投稿サイトで公開した。「コロナ禍で生徒に元気がない。制限がある中でも自分が表現をしている姿を見せたい」
(杉浦正至)

 暑い・・・殺人的な暑さだね・・・!!!

 「インスタグラム」がおかしい!!!見ようとすると、エラーメッセージが出る!?「インスタ」って、時々、変だよね!
https://www.instagram.com/fmvjiro/

 暑さのせいか、テレビの受信状況も悪い!!!

 南風が強い!!!帰宅に時間がかかった・・・。
002_20220802161301
 今日の昼食は、昨日買った「BlackBird」の「コーヒー」と「パン」♪
ヤマザキ
 ガリチョコ ソルティー 塩キャラメル
 Gari Choco Salty caramel
 甘じょっぱいサクサク生地の塩キャラメルチョコパン
 ガリガリ食感
製造所固有記号 +YAN
1個当たり 387kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp 

 草取りをして、コスモスを植えようと思ったけど、草取りのみで「give up!」。明日、コスモスを植えよう!

 「080-3962-7657」より、着信履歴アリ!
ダイトロン株式会社【公式】
 ソフィール/化粧品販売
https://www.telnavi.jp/phone/08039627657

004_20220802161301
 夕方は、「かつおのたたき丼」で一杯♪
「刺身用かつおたたき」
鹿児島県産・枕崎加工
 薩摩 炭火焙り かつおたたき
100gあたり 117kcal

 ここで、『eらっこ(イイラッコ)』2022年7月号の「健康レシピ」より、引用♪
 忙しいママにとって、毎日の献立を考えるのは悩みのひとつ。家族のために、美味しくて栄養満点なメニューって何かしら?
 できれば旬の食材を使って、季節感も出したいけど・・・。杏林堂薬局の管理栄養士さん監修のおいしい健康レシピが解決してくれます!
【牛肉と野菜のソテー】(大人1人分304kcal)
簡単にできるメインディッシュ
『材料』(大人2人分+子ども2人分)
・牛肉(薄切り)・・・300g
・オクラ・・・8本
・塩・・・少々
・パプリカ・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ1.5
 酒・・・大さじ1.5
・粗びきこしょう・・・お好みで
『作り方』
①オクラは塩もみをし、へたの部分を面取りする。沸騰した鍋でさっと茹で、粗熱をとり、半分に切る。パプリカを乱切りする
②熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛肉と①のオクラ、パプリカを炒める
③全体に火が通ったら、Aを入れてからめる
④お好みで粗びきこしょうをふり、お皿に盛り付ける
※ごはんが進む、嬉しいおかず♪
【カルピスの寒天パフェ】(大人1人分200kcal)
子どもも大人もみんな大好き
『材料』(大人2人分+子ども2人分
・カルピス(5倍希釈タイプ)・・・300ml
・水・・・200ml
・粉寒天・・・4g
・お好みのフルーツ(缶詰MIX、キウイフルーツ、プルーンなど)
①鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら中火にかける。沸騰したら弱火にし、2分程かき混ぜながら煮る
②鍋を火からおろし、カルピスを加え、よく混ぜたら容器に流し入れる
③30分ほど冷蔵庫で冷やし固めたら食べやすい大きさに切り分ける
④器に③を、お好みのフリーつを盛り付ける
※さっぱりおいしい!暑い季節に最適
https://elacco.awe.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,124歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,155(187)

| | コメント (0)

2022年7月31日 (日)

「支縁の形<18> 浜松かき氷祭実行委員会(浜松市北区)」、そして「りんごの気持ち りんごきゅうり」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。サンマ、しばらく食べていないな・・・。
 昨年はサンマを一度も食べなかった。近所の魚屋さんが小さいし、値も張るから、勧められないと売ってくれなかった
▼最近には珍しく、商売っ気のない大将で、商店街の片隅にある、少々くたびれた店の前に立つと昭和の時代に戻った心持ちになった。こういう店はありがたい
▼どうやら今年もうまいサンマにありつくのは難しいらしい。水産庁が発表した今シーズンのサンマの来遊量。漁獲量が過去最低だった昨年よりはましとはいえ、やはり低水準になるそうだ。大きさも小ぶりなものが多いうえに、原油高の影響で価格も高止まり傾向という
▼テレビのニュースによると釧路の直営所で初水揚げのサンマが1尾1万円の値で売られていたとか。海流の変化などによって不漁がここ何年も続いており、その値の高さにもあまり驚きはしなくなったが、ただ寂しい
▼「どう考えたって高級な魚と思えない。値段も安い。でも、そこが、親しみと愛きょうを感じさせ、焼く時のモーモーたる煙も、一脈の滑稽味さえある」−。作家の獅子文六はそう書いたが、今のその値に親しみも愛きょうもわくまい。家々のサンマの煙も時代とともに遠くなる
▼あの魚屋さんに道端で声を掛けられた。「店をしめましてね」。80歳近く、立ち仕事はつらい。後継者もなく、50年続けた店を閉じることにしたそうだ。続けてよとは言えなかった。
https://www.chunichi.co.jp/article/517981?rct=syunju

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第36話「君を見つけた夜には」。2021年6/29の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《体験の森 花咲 森のキャンプ場》群馬県
【とりモモ肉のじっくり焼き(ニンニク風味)】
①焼き棒を作る。
②「自家製味付もも肉」(198円)を棒に刺す。
③炭火で炙る(40分)。
【コーヒー】
【梅干し割り】
【朝食】
 バウルーでチーズをのせてピザを焼く。パセリを乗せる。

 「満天☆青空レストラン」は、「東京 八王子市」「みるくの黄金律」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913x55nbfhp11kcaxz5.html
*磯沼 正徳《磯沼ミルクファーム》
*みるくの黄金律:
 味の異なる6種類をブレンド
 ・ジャージー(イギリスチャネル諸島ジャージー島原産)、まろやか
 ・ホルスタイン(オランダ北西部からドイツホック西部原産)、爽やかな味わい
 ・ガンジー(イギリスチャネル諸島ガンジー島原産)、濃厚でコクがある
 ・ブラウンスイス(スイスの山岳地帯原産)、後味がよい
 ・エアシャー:濃厚でコクがある
 ・ミルキングショートホーン:コクがある
※コーヒー工場から引き取ったコーヒー豆や皮などを牛舎に撒く。乾燥しやすく、消臭効果がある。心地よい寝床。
 仔牛には、カカオの殻が敷いてある。
・牛之助:完熟コーヒー牛糞堆肥
※エサ:
 キャベツの外葉や芯、フルーツの皮、みりん粕、ビール粕、豆味噌、栗の甘露煮の煮汁
*搾乳体験:
 牛乳には、古い角質を落とし、お肌をスベスベにする効果が期待できる。
 65℃で30分の低温殺菌
【アイスクリーム】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・300ml
・生クリーム(動物性で脂肪率の高いもの)・・・150ml
・グラニュー糖・・・60g
・卵黄・・・2個
・バニラエッセンス・・・2~3滴
・氷・・・適量
・塩・・・適量
・ミントなど(飾り)
『作り方』~ソフトシェル アイスクリームボールメーカーにて~
①ボウルに材料を加え、かき混ぜる
②アイスクリームボールの容器側に、1を入れフタを閉める
③反対側のフタを開け、氷と塩を加えたらフタを閉める
④ひたすらボールを転がす
(10分後、一度中をかき混ぜ、氷を追加。さらに転がす)
⑤中が固まれば、完成
・ソフトジェル アイスクリームボール
※使用上の注意
 ・一度中をかき混ぜる際、木製もしくはプラスチックのスプーンではがしながら混ぜてください。(金属製の器具は使用 NG)
 ・強く蹴ったり、落としたり、放り投げたりと強い衝撃を与えないでください。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19135c9t97ffp2lmtotg.html
『備えいらずの!防災レシピ』飯田和子
【ミルク担々そうめん】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・600ml
・練りゴマ(白)・・・大さじ2
・塩こうじ・・・大さじ2
・豚挽き肉・・・200g
・しょうが(みじん切り)・・・20g
・長ネギ(みじん切り)・・・40g
・酒・・・大さじ2
・オイスターソース・・・大さじ2
・コチュジャン・・・小さじ2
・そうめん・・・4束
・チンゲン菜・・・適量
・トマト・・・適量
・すりゴマ・・・適量
・ラー油・・・適量
『作り方』
①ボウルに練りゴマと塩こうじを入れ、牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、冷やしておく
②チンゲン菜は株をバラして茹でておく。トマトは1cm角に切る
③火にかけずに、フライパンに豚挽き肉としょうが、長ネギ、酒、オイスターソースを混ぜ合わせてから、加熱する
④火が通ったら、仕上げにコチュジャンを加える
⑤茹でたそうめんを氷水で締め、水気を切って器によそう
⑥3とチンゲン菜、トマトをのせ、1をかけて完成
※コールドスタート:
 冷たい鍋やフライパンに具材をすべて入れてから火をつける調理法。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19138cgrakmtj1u6h4zg.html
【フライドチキン ヨーグルトソース添え】
『材料』(4人分)
・鶏手羽元・・・8本
・おろしにんにく・・・大さじ1
・おろししょうが・・・多さじ1
・塩・・・小さじ1
・こしょう・・・少々
・牛乳(みるくの黄金律)・・・100ml
・レモン汁・・・大さじ1
・小麦粉(薄力粉)・・・30g
・片栗粉・・・50g
<ソース>
 きゅうり・・・30g
 ヨーグルト・・・大さじ2
 マヨネーズ・・・大さじ2
 レモン汁・・・小さじ1
『作り方』
①鶏肉をフォークで刺し、味が染み込み易いようにする
②鶏肉をポリ袋に入れ、にんにく、しょうが、塩、こしょうをもみ込む
③さらにレモン汁と牛乳を加え、冷蔵庫で30分置く
④<ソース>きゅうりを刻み、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁とよく混ぜる
⑤袋から鶏肉を取り出して小麦粉と片栗粉をまぶす
⑥160℃の油でしっかりと火を通し、最後に温度を上げてカリっと揚げる
⑦お皿に盛り付け、ソースを添えて完成
※牛乳が肉の臭みを消し、しっとり柔らかくする。
・かあさん牛のおくりもの プレミアムヨーグルト
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913nux1qkry8o3fja5v.html
《日乃丸酒場 うのすけ》新宿区舟町
【ミルク葛餅 ~おかか醤油~】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・300ml
・片栗粉・・・50g
・削り鰹・・・適量
・醤油・・・適量
『作り方』
①鍋に牛乳と片栗粉を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜ合わせる
②よく混ぜ合わせた状態から火にかけ、水分を飛ばすように練る※1
③程よく火が入り粘性が上がったところで火を止め、氷水にスプーンですくって落としていく。(理想のサイズはピンポン玉より少し小さいくらい)
④水気を切って器に盛りつけ、削り節としょう油をかけ完成
※1- 練るのはゴムベラではなく木ベラ、なければしゃもじ
 最初は強火で良いが、ヘラに強い圧がかかったらすぐ火から外してよく捏ねる
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913outli0fris1d8wdz.html
《中西ファーム》の野菜
【夏野菜ミルクカレー とうもろこしごはん】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・600ml
・水・・・00ml
・味噌・・・大さじ2
・カレー粉・・・大さじ3くらい
・キタアカリ・・・1個
・アンデスレッド・・・2個
・緑ナス・・・1本
・トマト(大)・・・1個
・ズッキーニ・・・1/2本
・モロッコインゲン・・・3本
・甘長唐辛子・・・2本
・にんにく・・・4片
<とうもろこしごはん>
 とうもろこし・・・1本半
 米・・・1合半
 水・・・適量(通常より少なめ)
 醤油・・・適量
 粗挽き黒こしょう・・・適量
『作り方』
①キタアカリとアンデスレッド、緑ナスはそれぞれ皮をむいて一口大に切る。トマトは湯剥きしてくし切りにする。ズッキーニは筋状に皮をむき、半月切り、インゲンは2cm幅に切り、甘長唐辛子は種を抜いて乱切り、にんにくは皮をむく
②鍋に牛乳200mllと水を入れて味噌を溶かし、じゃがいもとにんにくを加え、強火にかける
③沸く直前で弱火にし、残りの野菜を加え、中火で沸くまで火にかける
④沸いたら、カレー粉と残りの牛乳入れ、少し煮て完成(グツグツ煮続けると牛乳が分離するので注意)
<ごはん>
①とうもろこしは軸から実をほぐす。芯1本分は輪切りにする
②洗った米と水を入れ、とうもろこしの実と芯を入れて炊飯する
③炊き上がったら芯は取り出し、醤油を回しかけ、15~10分程蒸らす
④蒸らした後こしょうを振って天地を返し、完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/191386tqny7a2q7mzmie.html

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku
<花王 ファブリックケア>
・アタックZERO
※バイオフィルム=菌の隠れ家
Q. サステナブルを考え開発した洗浄成分と刃?
A. バイオIOS
「なんちゃって中継」<三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島>三重県桑名市
 離接するテーマパーク<ナガシマスパーランド>
※ネクスコ日本 速旅:
 指定エリア内の高速道乗り放題+ジャズドリーム長島 3,000円分お買物券
*《クア・アイナ》サウスエリア2F
・厚切りチェダースパイシーバーガー 1,360円
・パンケーキブリュレ 720円
《天神屋》
・しずおか名物 天神屋のしぞ~かおでん(レトルト) 1,500円
・元祖たぬきむすび 30円
  天かす・醤油・ネギのシンプルな味付けが人気
・たぬきむすびの素 230円
・たぬきむすびチップス 324円
《JA静岡経済連》
・特選和牛 静岡そだち:
  黒毛和牛の雌牛で肉質等級3等級以上。さらに銘柄認定委員により認定される。
・静岡県産こしひかり 静岡そだち:
  玄米食味値83点以上獲得(一般的な米65~75点)。静岡こしひかりのおよそ7%が静岡そだち

 「人生最高レストラン」は、鈴木紗理奈
《春秋》東京・広尾、1986年創業
 完全予約制。旬の食材を使ったおまかせコースのみ
・紅焼魚翅(フカヒレの姿煮込み)
《石頭楼(スートウロウ)アネックス》東京・六本木、2013年創業
・石頭火鍋
  遠赤外線効果のある角閃石(かくせんせき)を使った特殊な石鍋。豚肉、牛肉をたっぷりのごま油で炒め、肉に火を通す。(ごま油で炒めることで肉のうま味を閉じ込める)肉を炒めたごま油に特撰鶏ガラスープを入れる。
《KAN》東京・池尻大橋、1996年創業
・土鍋ごはん
 時鮭と焼きとうもろこしの土鍋ごはん
 ※時季により、食材が異なります。
※ボーディングスクール:
 学生を24時間体制でサポートする全寮制の学校。

 「ふたりっきり旅」は、「生田斗真とバナナマン日村勇紀 初めてのふたりっきり旅に密着 日村勇紀がどうしても生田斗真に食べさせたいある絶品の名店」。5/15の放送分。
https://mobile.twitter.com/futarikkiri
<海老名SA>
*《ぽるとがる》
 年間100万個以上のメロンパンを売り上げる。
・海老naカレーパン 390円
・海老名メロンパン 270円
・焦がしバター塩パン
・スペシャルチーズドッグ 390円
・とちおとめ苺ミルクkメロンパン 250円
・佐賀牛カレーパン 430円
・綿飴(メロン) 888円
*《うまいもの横丁》
・肉巻きおにぎり チーズ入り 焼肉味 500円
Q. 日村勇紀の秋冬に言う口癖は?
A. 俺マジ寒くない
Q. 生田斗真がカラオケで必ず締めに歌う曲は?
A. サライ
《磯料理 魚八寿し》1984年創業、東伊豆町稲取37-4
・金目寿し 3,630円
 金目鯛のあら汁 ※寿司に付いてくる
「オススメコース」
 ①あまぎスカイアドベンチャー
 ②道の駅 伊豆のへそ
 ③カレーとラーメンの店 あまからや
 ④キャンル体験工房 庭カフェ
<キャンドル工房 庭カフェ>
 10色のろう、世界に1つだけのレインボーランタン作り
《伊豆高原 道の駅 ぐらんぱるぽーと》
 名産・グルメ・足湯なんでも揃う
☆ニューサマーオレンジゼリー 伊豆のしずく 430円(5個入)
☆ニューサマーぽん酢ドレッシング 540円
☆塩ぽん酢ドレッシング(ニューサマー) 540円
・焼のどぐろだし 648円
・金目鯛みそ漬 1,490円
・炙りほたるいか 540円
・生おろしわさび 330円
・静岡限定ベビースター桜えび塩味 390円
・みそニャー麺 猫好き用ラーメン 240円
・トムニャム 猫好きラーメン 240円
《アンダリゾート伊豆高原 アンダピンク館》伊東市八幡町1131
・お手軽グランピングプラン 1泊3食 22,800円~
 飲み放題
*ハイパー干物クリエーター 《干物屋 ふじま》藤間 義孝
 魚によって塩分濃度を調整
 急速冷凍して旨みを凝縮
 ・ノドグロの開き 1,620円~
 ・ビンチョウマグロ大トロ天日干し 1,350円
*1948年創業《鶏肉専門店 信濃屋》五反田駅徒歩3分
 ・手羽先 100円(100g)
 ・生つくね 120円(100g)
 ・熟成鶏もも肉 160円(100g)
・Iwatani やきまるⅡ 8,580円
https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=121174/

【夏の絶品レシピ】火を使わない、夏バテ予防、時短、夏野菜消費に……今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
Kutikomiキャンプで作る”お好み焼き”
https://kutikomicamp.com/archives/46797958.html
中島の何でもコレクションスイカ果汁で作ったドーナツ
https://nakasimacollection.blog.jp/archives/15043284.html
音好きオヤジの引越し日記アメリカで購入したレコード
http://blog.livedoor.jp/mikiharu428/archives/1080740260.html
にゃちの日常 にゃちさん家(ち)”同僚”が車中泊で体験した出来事
https://nyati03.livedoor.blog/archives/15554205.html

幸運の予感。卵の夢は「将来の可能性」を暗示
 ゆで卵を食べる夢は、うまく殻をむいて食べられるかどうかで意味が異なります。きれいに殻がむけたならば恋愛運の上昇、願望成就を意味します。逆に、殻がボロボロでうまくむけないのであれば、自分の容姿にコンプレックスを抱いている現状を表しています。
https://news.nicovideo.jp/watch/nw5833119
2.美味しい缶コーヒーの夢占い
 美味しい缶コーヒーを夢で飲んだあなたは、いま心身ともにとても充実しているようです。そして、いろんな運気もアップしているようです。
 今まで、なにかしたかった事などはありませんか?はじめるなら今が最高のタイミングかもしれません。充実しておりステキな生活を送っているあなたですが、一点だけ注意が必要です。
 それは、あなたが今まで継続していた事柄も大切にする事です。新たなことばかりを大切に動いているとせっかく積み重ねたものが崩れてしまうかもしれません。 その点だけ注意をしていきましょう。
https://uranai-dream.com/cancoffee/
夢占い2:口の閉じた二枚貝の夢は吉夢!恋人とうまくいっている暗示
 口の閉じた二枚貝の夢を見た場合、夢占いでは「恋人と上手くいっていること」を意味します。アサリやシジミ、ハマグリなどが二枚貝です。
 夢に登場した二枚貝がぴったりと合わさっていた場合、お付き合いしている恋人との相性がとてもいいことを意味します。これから結婚の話が出る可能性も高いです。二枚貝の夢は、物事が順調に進む前兆でもあり、安定した運気や生活が続くことを示している夢でもあります。
夢占い13:たくさんの貝の夢は人間関係アップ
 たくさんの貝が出てくる夢を見た場合、夢占いでは「人間関係が上手くいくこと」を意味します。未婚の女性が、たくさんの貝が登場する夢を見た場合、良い縁談があるという暗示です。また、自分が創作した作品を人に見せる機会があることを意味する夢でもあります。
 また、妊娠している女性がたくさんの貝が登場する夢を見た場合には、女の子を出産する可能性が高いとされています。創作の才能を備えて生まれてくる暗示です。
夢占い15:潮干狩りの夢は運気上昇
 潮干狩りの夢を見た場合、夢占いでは「運気が上昇していること」を意味します。夢占いにおいて、潮干狩りは「商売繁盛」の暗示です。商売をしている人は、人気が出たり、仕事で飛躍できるチャンスが訪れるでしょう。
 採った貝を食べていた場合には、問題やトラブルが解決することを意味しています。また、潮干狩りの夢は異性との出会いも意味していますので、これから新たに恋人ができることもあるでしょう。
夢占い20:あさり貝の夢はあなたに小さな幸運が舞い込む
 あさり貝の夢を見た場合、夢占いでは「あなたに小さな幸運が舞い込むこと」を意味します。特に、あさりを見つけたり、あさりを拾ったりする夢であれば、これからささやかな喜びが訪れる暗示です。見逃さないように、繊細に意識してみてください。
 ただし、あさりを食べる夢であれば、あまりいい意味ではありません。友人や家族、知人など、身近な人との口論が起きてしまう可能性が高いので注意しましょう。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/dream/1004371/
お金をもらって怒る夢は「愛情不足・苦手な人からのアプローチ」
 お金をもらって怒る夢を見た場合、あなたが周囲から十分に愛情を受けられていない、または苦手な人からアプローチされて心が落ち着かない状態を表しています。
 この夢を見た時は、八方美人になりやすく、好みじゃない異性から好意を寄せられる可能性が高まる時期です。くれぐれもいい顔をし過ぎないように注意しましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/201029-6/

 2022年7月31日 11時10分配信の「「渋滞5km 10分」なぜ分かる? 参考になるも正確なの? 渋滞発生は「サグ」に注意?」という記事。
くるまのニュース
渋滞の場所や時間ってどうやって調べてるの?
 主に高速道路では、道路上に設置された電光掲示板(情報板)が「この先渋滞●●km」、「●●IC-●●IC間、渋滞●分」といったように周辺の渋滞の状況を知らせてくれます。
  非常に便利な渋滞情報ですが、どのようにして渋滞距離や渋滞時間を計測しているのでしょうか。
よく見かける「ここから渋滞●●km」。どのようにして渋滞情報を収集しているのか。
 道路情報板では「宝塚-西宮山口JCT渋滞 5km」、「新静岡-藤枝岡部事故渋滞 3km 40分」や、「左ルート 工事渋滞 2km 5分」などルート毎の渋滞情報が表示されます。
 単純に「渋滞2km」と距離を表すものから「渋滞2km 5分」とおおよその通過時間を表すものまで存在。
 非常に便利な渋滞情報ですが、どのようにして渋滞距離や渋滞時間を計測しているのでしょうか。
 NEXCO中日本の広報担当者は、電光掲示板の渋滞時間や距離の計算方法について、以下のように話します。
 「通行している車両の速度を測定するための『車両感知器』と呼ばれる機械を、道路の脇に間隔を置きながら設置しており、一定の速度を下回ると渋滞と判定し、渋滞の長さを算出しています」
 車両感知器と呼ばれる装置は、自動で走行速度や交通量を検知します。
 一般的には平均速度が時速40km/h以下で低速走行あるいは停止・発進を繰り返す車列が、1km以上かつ15分以上継続した状態を“渋滞”と認識し、その車両の位置情報をもとに渋滞場所を検知しています。
 この車両感知器は「トラフィックカウンター」ともいわれ、首都圏付近ではおおよそ2kmの間隔で設置されていますが、すべての道路に設置されているわけではありません。
 車両感知器以外で渋滞情報を検知するためには、高速道路で働いているスタッフの活躍も重要な役割を担っています。
 たとえば24時間365日巡回をおこなっている交通管理隊は、巡回中に渋滞に遭遇すると交通管制センターに渋滞発生の状況を無線連絡します。
 料金所の係員は、IC出口付近などが混雑している場合、交通管制センターに随時報告をします。
 さらに、渋滞の所要時間の計算方法について、前出の担当者は以下のように話します。
 「渋滞の所要時間については、弊社では車両感知器に加え『ETC2.0プローブデータ』を活用して所要時間を算出しています。
 ETC2.0プローブデータを活用することにより、車両の速度を200m間隔で把握することができるため、よりきめ細かな速度変化の情報を反映した所要時間を算出することができるようになっています」
※ ※ ※
 このETC2.0プローブデータは、2020年10月からNEXCO中日本で導入が開始されたものであり、これにより混雑している状況や事故などによる激しい渋滞時でのより精密な所要時間の情報を提供することが可能です。
 NEXCO中日本によると、2020年お盆の交通混雑時に、東名高速道路の東京ICから厚木IC間でETC2.0プローブデータの所要時間の精度について実験をおこないました。
 より高い精度で渋滞所要時間を算出し、とくに渋滞時でのきめ細やかな速度変化の情報が反映できるということがわかったといいます。
そもそも渋滞はどんなところで発生しやすい? 事前に情報収集
 ちなみに、渋滞が特に発生しやすい場所についてNEXCO西日本は、上り坂及びサグ部(下り坂から上り坂にさしかかる所)が全体の約58%、トンネル入り口部が約20%、インターチェンジ合流部が約14%、料金所部が約1%、そのほかが約7%とされています。
 とくにサグ部では、無意識のうちにスピードが低下してしまい、後続車が衝突しないようにブレーキをかけ、また後続車がブレーキをかけるという悪循環が続くことによって、いつの間にか渋滞が発生しているというケースが多く見られます。
サグ部(下り坂から上り坂にさしかかる所)を示す標識(写真提供:NEXCO東日本)
 高速道路の渋滞情報を確認する方法は、道路上の電光掲示板以外にもいくつかあります。
 パソコンやスマートフォンを使う場合は、日本道路交通情報センターの「道路交通情報Now!!」、NEXCO西日本の「iHighway」、NEXCO中日本の「iHighway中日本」、NEXCO東日本の「ドラとら」などのWebサイトにて、全国の渋滞情報をリアルタイムで確認できます。
 このようなwebサイトでは、周囲の渋滞、通行止めなどの交通情報を、画面上のマップを操作し直感的に把握できるのも便利な点です。
 さらに、電話案内で渋滞情報を聞く方法もあります。日本道路交通情報センターでは、日本全国の高速、一般道の交通情報を電話音声で提供しており、対象の番号に電話を掛けると、最寄りのセンターにつながり、オペレーターもしくは自動音声が渋滞情報を教えてくれます。
 そのほかにも、ハイウェイラジオや、サービスエリアやパーキングエリア内に設置された情報ターミナルで渋滞情報を確認すること可能です。
https://news.livedoor.com/article/detail/22595450/

 2022年7月30日 11時30分配信の「ADHDは10年で6倍に…学校現場で「発達障害の子ども」急増のワケ」という記事。
幻冬舎ゴールドオンライン
 昨今、よく耳にするようになった発達障害。教育現場では、まさに「急増」という事態になっていて、その数はさらに増えるとされています。その背景にあるものとは……みていきましょう。
発達障害は脳機能の発達が関係する、生まれつきのもの
 発達障害は、生まれつきみられる脳の働き方の違いによって、幼児のうちから行動や情緒の面で特徴がある状態のことを指します。この言葉が広く浸透し始めたのは、2004年に発達障害者支援法ができてから。同法第一章第二条では、以下の通り定義づけられています。
発達障害者支援法第一章第二条
 「発達障害」とは、自閉症、アスペルガー症候群その他の広汎性発達障害、学習障害、注意欠陥多動性障害その他これに類する脳機能の障害であってその症状が通常低年齢において発現するものとして政令で定めるものをいう。
 それまでは「周りと違って、ちょっと変わった子(人)」といわれていた人たちが「発達障害」とされ、サポートを受けられるようになったのです。
 単なる個性と見られることも多く、乳幼児期に気づかれる子もいれば、就学してから初めてその特性が顕著になる子もいます。大人になってから「あなたは発達障害です」とされるケースも、決して珍しいことではありません。
 就学前に診断を受けているこの場合、就学相談で障害の程度や保護者の希望などをもとに地域の教育委員会と話し合いのうえ、通常学校での対応や、通級指導教室(通級)との併用、特別支援学級、特別支援学校から就学先を決めることになります。
 小学校の場合、通常学級は1年生は35名、ほかは40名が標準。特別支援教育の対象の子どもに対しては、個別の指導計画が作成され、個人のニーズにあった支援が受けられます。
 通級指導教室の対象となると、通常学級に在籍しながら、週に何時間か、通常学級では難しい内容を学ぶことができます。特別支援学級は、通常の学校にある特別な学級で、1学級あたり8名が標準です。ここでは特別支援学校の学習指導要領が適用されます。
 文部科学省『特別支援教育に関する調査』によると、2020年、通級による指導を実施した児童生徒数は16万4,693人。前年より3万人近く増加しました。図表のとおり、発達障害者支援法ができた2004年(平成16年)以来、右肩上がり。特にADHD(注意欠陥多動性障害)は10年で6倍に増えるなど、LD(学習障害)、自閉症、情緒障害とされる児童生徒の数が急増していることが分かります。
【図表】通級による指導を受けている児童生徒数の推移 出所:文部科学省『特別支援教育に関する調査の結果について(令和2~3年度)』より
発達障害の子ども、急増も氷山の一角に過ぎない
 発達障害の子どもは、どれほどいるのか。さまざまな調査がされています。
 2012年に文部科学省が教職員に対して行った調査では、発達障害の可能性があるとされた児童生徒は6.5%。1クラスに2人程度いる計算です。また米国政府の統計では、11%の子どもがADHDだとしています。どちらにせよ、発達障害ときちんと医師から診断を受けた割合ではないため、正確な数字は実は分かっていないのが現状です。
 ちなみに2020年、全国の小学生は630万0,693人に対し、通級で指導を受ける児童は14万0,117で、全体の2.2%。ADHDは2万7,790人で、全体の0.44%でした。都道府県別にみていくと、児童数に対してADHDの子どもの割合が最も高いのが「岐阜県」で1.84%。一方で最も少ないのが「岩手県」で0.07%でした。
 こうしてみていくと、2012年の文部科学省の調査や米国政府の調査に比べて、発達障害の子どもはずいぶんと少ない印象を受けるでしょう。
 というのも、発達障害者支援法ができ、発達障害とされる人が急増していても、まだまだ理解が進んでいるとはいえず、医師の診断を受けるに至らない人が大勢います。また偏見も根強いため、医師への相談をためらう保護者も多いとされています。
 徐々に理解が進んでいることから、これから発達障害と診断される子どもはさらに増えることでしょう。いま、発達障害と明らかになっているのは、まだまだ氷山の一角でしかないのです。
 発達障害は幼い時に適切な治療を受けることが重要だとされ、また法律では発達障害は個人の問題ではなく、社会の問題とされています。理解が進み、偏見が無くなっていけば、発達障害の人たちも生きやすい社会になるはずです。
https://news.livedoor.com/article/detail/22594421/

 2022年7月31日 8時0分配信の「高齢者の“かまってちゃん”が増加、医師が教えるタイプ別「あしらい方」と「NG行為」」という記事。
週刊女性PRIME
 こんな経験、ないだろうか。義理の父や母が同じ自慢話を何度も話し、いいかげんに聞き飽きたり、スーパーのレジに列ができているのに店員にどうでもいい世間話をずっとしている近所のおばあさんにイライラしたり……。
高齢者のかまってちゃん
 「かまってかまって」という態度についうっかり親切心を出して関わってしまうと周りの人が疲れてしまう高齢者がいま、問題になっている。
 「高齢化が進んだことで、シニアのかまってちゃんが増えています。対応を間違えるとこちらが精神的に参って病気になることもあるので要注意なんです」と話すのは10万人以上の高齢者と接するなかで、高齢者特有のかまって傾向に気づき、『老人の取扱説明書』という本も上梓した眼科医の平松類先生だ。
 “かまってちゃん”とは一般的に、孤独を嫌い、誰かにかまってもらうためには迷惑を考えずに身勝手な言動をしてしまう人のこと。どうして高齢者が“かまってちゃん”になるのか。それには、高齢者特有の事情もあるという。
 「高齢になると他人の視点で考えることが難しくなり、自分の行動が正しいと判断します。そのため、自分の行動が他人にとって迷惑だと考えられないのです」(平松先生、以下同)
 では、そんな“高齢かまってちゃん”とうまく接するにはどんなことに注意すればいいのだろう。
 「基本的なスタンスとして、必要以上に深入りしないということが大切ですが、その高齢者が他人なのか家族なのかによって対応が大きく違います。
 というのも、他人であればリアクションを薄くして、その人と会話すること自体を避けてしまえば済みますが、自分の親や姑、義理の父など身内となると逃げられないので、うまく距離感を保つことが重要です」
 何度も同じ話をする高齢者には、話をした記憶を残させることが重要なのだとか。
 「前にも聞いた話が始まったら、同じ行動を取ったり、同じ環境をつくったりしてください。毎回お茶を出すとか毎回同じリアクションをすることにより『前にも話したかな』と気づかせるきっかけになります」
 また、そのほかにもやってしまいがちなNG行為もある。ぜひ参考に。
 「高齢かまってちゃん」にはさまざまなタイプがあるが、ここでは代表的な4つのタイプについて平松先生に解説していただいた。
 「おしゃべり型かまってちゃん」は、もともとおしゃべり好きで、ふだん話し相手が少ない人がなりやすいタイプ。感情や欲望を抑制する前頭葉の機能低下によることが原因。
 「昔話で自慢型かまってちゃん」は、過去の記憶を美化して話すタイプ。過去の記憶は時間がたつほどに都合よく改変されるため、美化された昔話になりがちだ。
 「SNSで自己顕示型かまってちゃん」は、社会的地位のある肩書を持っていた高齢者が、もはや必要とされなくなっても「見て見て」と自分をアピールする。
 「心配されたがりかまってちゃん」は、病気や身体的老化などから役目を取り上げられ、もう必要とされていないという疎外感が原因だ。
 それぞれに対するあしらい方を知ると、苦手意識や迷いから抜け出し、ストレスなく高齢かまってちゃんに対処できる。
 「すべての高齢者にいえるのは寂しいということです。行動範囲が狭くなり、社会や家族とのつながりが減る高齢者には役割を与えることが大切。そして『ありがとう』と声に出して感謝を伝えることも効果的です」
 また、いちばん注意すべきは“高齢かまってちゃん”の裏側に認知症などの病気が隠れているケースだ。
 「例えば何度も何度も同じ話をしたり、突然怒り出したり、泣き出したりといった行為が認知症の初期症状のひとつである場合があります。
 単なる老化と認知症のもっとも違う点は、老化は何を食べたかは思い出せなくても食事をしたことは覚えているが、認知症は食事をしたこと自体を覚えていないということです」
 もし少しでも気になる点があれば、物忘れ外来などを受診してほしいと平松先生。
 ますます増えていく日本の高齢者。自分もいつか高齢者になるのだから、上手に付き合ってお互い楽しく日々を送れるようにしたいものだ。
周りの人がやりがちなNG行為
【家族の場合】面倒だからと連絡を絶つ
 家族のかまってちゃんに対して、連絡をしないとか完全に無視をすると孤独感から死につながる可能性もある。週に1回の電話やメールなど、お互いにとってストレスにならない、よい距離感を探ってみて。
【他人の場合】中途半端な優しさで相手になる
 コミュニケーションを取りたがる高齢者に対して、最後まで相手をする気がないのであれば、早めに会話をやめて、期待をさせないようにしたい。断れないという理由だけで相手をするのは逆効果。
【どちらもNG】話の内容に反論する
 高齢者に反論するのは意味がなく、論破しても何も変わらないケースがほとんど。矛盾を感じてもスルーするのがかまってちゃんへの正しい対応。
4大かまってちゃんのあしらい方
 10年以上にわたり、延べ10万人以上の高齢者と向き合う現役眼科医が“高齢かまってちゃん”に見られがちな4タイプの実例とそれぞれのあしらい方を伝授!
おしゃべり型かまってちゃん
 病院の待合室で、「どこが悪いの?」とやたらに話しかけてくるシニア。問いに答えると「大変ね。私はね……」とどちらかが名前を呼ばれるまで会話のラリーは続けられるという迷惑行為にうんざり。
 [あしらい方]どうしてもこの人と話したいというよりも、ただ衝動が抑えられないだけなので、リアクションはうすめにして、会話のラリーを続けないこと。クエスチョン形式にしないのもポイント。
SNS自己顕示型かまってちゃん
 Facebookのコメントや“いいね”で忖度され、得意気にマウンティングしているSNS上でのかまってちゃん。現場を退いても“〇〇〇理事”など社会的地位のある肩書をいくつか持ち、今の自分の顔や行動をアップするのが日課。
 [あしらい方]自己顕示型の投稿には反応をせずに無視(スルー)をするのがいちばん。コメントを書き込んでも、現状がよい方向に動くことはありません。
昔話で自慢型かまってちゃん
 “昔はよかった”とか“自分はこうしてきたもんだ”と話す自慢好きの高齢者。「家庭のことは女に任せていたからうまくいっていた」や「会社に人生をかけて何度も表彰された」など、若いころの自分を美化。
 [あしらい方]“自慢話”はさせておくのが賢い対応。価値観を押しつけられそうになったら、「今の時代は昔と違う」という現実を伝え、「悪いのは“時代の変化”ですよね」と責任転嫁を。
心配されたがりかまってちゃん
 「私なんていても邪魔でしょ」とネガティブな発言ばかりする高齢者。身体的老化などの理由から「ゆっくりしてください」と息子夫婦などに言われ、炊事や洗濯を任せることにしたが、周りの気遣いに反してどんどん暗くなっていき、身だしなみも乱れ始める。
 [あしらい方]自己肯定感を低くしないよう、できる役割を与える。ゴミ捨て、お風呂掃除、植物への水やりなど危険を伴わない仕事がおすすめ。決まった時間、曜日に行えるというのもやりがいを感じ活力となる。
教えてくれたのは……平松類先生●昭和大学専任講師・二本松眼科病院副院長。延べ10万人以上の高齢者と接してきており、眼科医として高齢者の症状や悩みに精通。著書に『老人の取扱説明書』(SBクリエイティブ刊)などを執筆ほか、メディアへの出演も多数。
(取材・文/相原郁美)
https://news.livedoor.com/article/detail/22594985/

 2022年7月31日 12時30分配信の「生稲晃子 移動は運転手付き高級車…早くもセンセイ待遇で「期待できない議員」の評価挽回できるか」という記事。
女性自身
 7月10日に投開票が行われた参院選で、当選を果たした自民党の生稲晃子議員(54)。東京選挙区から出馬した生稲議員は、61万9792票を獲得。定数6のなか、5位に滑り込んだ。
 そんな彼女だが、28日配信の『SmartFLASH』では運転手付きの黒塗りクラウンで都庁玄関に到着する様子が報じられた。新人なのにすっかり“センセイ”待遇な姿に、疑問視する声も上がっていた。
 「議員には、月129万4000円が給与として支給されます。6月と12月には約314万円のボーナスもあるので、合わせて年に約2180万円が支払われます。それに加えて、文書通信交通滞在費として月に100万円が。国会がある東京と選挙区を行き来するために、新幹線のグリーン車に乗れるJR無料パスも支給されます」(全国紙記者)
 生稲議員といえば、当選するまでに数々の波乱を呼んできた。
 「選挙期間中に複数のテレビ局が実施した候補者向けアンケートで“ほぼ回答ゼロ”だったとして、批判が殺到。後に”不備”を謝罪しTwitterで改めて回答していました。
 また『富裕層への課税強化』に関して毎日新聞で『反対』と答えたものの、朝日新聞には『どちらかと言えば賛成』と矛盾した回答に。あまりに“ブレブレ”な様子に、ネットでは呆れる声が相次いでいました」(前出・全国紙記者)
 また当選直後にも、一波乱が。
 「『池上彰の参院選ライブ』(テレビ東京系)で、各局のインタビューをすべて拒否していたと伝えられたのです。さらに番組では、陣営関係者による匿名コメントとして“生稲さんは国会議員としての資質、勉強が圧倒的に足りないから”とも明かしていました。
 すると生稲氏の選挙対策事務所スタッフが翌日、池上彰さん(71)とテレビ東京のプロデューサー宛に「事実と異なる」とする抗議文を送付する事態に。あくまで当日の時間が読めなかったことが原因だとして、マスコミ対応責任者である自民党の川松真一朗東京都議もTwitterで《8時当確のような候補者ならテレビインタビューは受けていた》と反論。しかしSNSでは《普通は答えるもんだよ》との声が上がるなど、火に油を注ぐ事態となりました」(前出・全国紙記者)
 本誌が7月13日から14日に実施した「参院選に当選した、期待できないタレント議員ランキング」では、2位となった生稲議員。回答者からは、政治家としての資質に疑問を抱く声が目立っていた。
 果たして、生稲センセイは議員としての活動を通じて評価を挽回することができるだろうか?
https://news.livedoor.com/article/detail/22595811/

 2022年1月9日の「この人」は、「第26回「300文字小説賞」最優秀賞 市川 正俊さん(67)」。
 先生も生徒もそわそわする授業参観日。来校した母親が教室に入ると、昨夜遅くまで教科書を見直していた娘は、落ち着いて授業に取り組んでいた。娘には「絶対来ないでよ」と言われていたが・・・。
 本紙サンデー版に投稿した短編作品「娘の授業参観日」(昨年9月5日に掲載)が、第26回「300文字小説賞」で、3,195点の応募作品の中から最優秀賞に選ばれた。「掲載された上に、まさか最優秀賞だなんて。今でも信じられない」と喜ぶ。
 最後にどんでん返しがある推理小説を愛読。作品にその手法を用いた。授業を終えて廊下に出てきた娘に母がささやく。「夢がかなって先生になった娘が、どんな授業をしているのか見たかったのよ」
 娘には「自分の子」と「若い女性」の2つの意味があると気付いた時、名古屋市内の小中学校で38年教員を勤めた日常が結び付いた。「最後のセリフで落とすことにこだわった」と、はにかむ。
 3回目の投稿で初の栄誉。「活字となって多くの人に読まれる喜びがたまらない」と投稿の魅力を語る。愛知県西尾市在住。
(角野峻也)

 暑い日が続くね・・・。
 そういえば、2022年4月24日の朝刊の「クラウドファンディング 支援の形」に、「浜松かき氷祭実行委員会(浜松市北区)支援者104人 総額73万2,000円」という記事が出ていたな!
5月初開催へ熱意
 個性豊かな浜松市内のかき氷店が集う「第1回浜松かき氷祭」が5月21、22の両日、はままつフルーツパーク時之栖(ときのすみか)(北区)入園ゲート前で開かれる。実行委員会は昨年秋、新型コロナウイルスの影響でプレイベントの中止を強いられ、資金難に直面。本番の開催に黄信号がともったが、クラウドファンディング(CF)を成立させ、実現に大きく踏み出した。
◆全国屈指の製氷会社
 「浜松には全国屈指の製氷会社がある。果物も豊富で、かき氷店にとって素晴らしい環境なんです」。実行委代表の山本哲広さん(46)=北区=は力を込めた。
 山本さんの妻由貴子さん(46)が4年前に開業したたこ焼き・かき氷店「TAKOYAKI kinoko」(同区)は、製氷事業を手掛ける「浜松委托倉庫」(中区)の氷を使っている。72~96六時間かけてじっくり凍らせてあるのが特徴。由貴子さんは「雑味がなくて口溶けがよく、シロップの味を引き立ててくれる」と話す。
 市内では「舞阪製氷」(西区)などの氷も高品質で有名で、氷の硬さと溶けにくさ、透明度などで国内トップクラスの評価を受けているという。
 由貴子さんの影響で、浜松とかき氷との相性の良さを知った山本さん。昨年春にイベント開催に向けて動き始めた。インターネットで「浜松 かき氷」と検索し、表示された店に電話をかけ、輪を広げていった。
 昨年九月にはプレイベントの「第0.5回浜松かき氷祭」を予定していたが、直前に緊急事態宣言が発令。会場が使えず、中止を強いられた。「大赤字になってしまい、参加予定だったかき氷店に迷惑を掛けてしまった」と声を落とす。
 ただ、プレイベントをきっかけに縁を結んだかき氷店からは、諦めずに本番を開催したいという声が上がった。山本さんは起死回生をかけて今年2月、CFで支援を呼び掛けた。交流サイト(SNS)で地元グルメを紹介しているユーザーらにもPRを頼み、目標額を上回る七十三万二千円が集まった。
 西区舞阪町でコーヒー豆の販売会社を経営する杉山世子さん(43)は、SNSでCFを知り、第1号の支援者となった。「近くの舞阪製氷さんがかき氷の氷で有名だとは知らなかった。面白いなあと思い、支援しました」と振り返る。「実行委の皆さんは新型コロナで大変な思いをされてきたので、今回こそ無事に開催できることを祈っています」
◆ガイドブックを作製
 「浜松かき氷祭」には10店が参加。ゲート前のため入園料は不要で、駐車場も無料。イベント後も食べ歩きを楽しんでもらうため、市内のかき氷店を紹介するガイドブックを作製し、会場で配布する。新型コロナが拡大した場合は会場に集まらず、それぞれの店で特製のかき氷を販売する形式に切り替える。
 山本さんは「このご時世なのに、集客イベントに多くの人が賛同してくれたのが本当にうれしい。かき氷で浜松を盛り上げられるよう、まず第1回を成功させたい」と意気込んでいる。
(小佐野慧太)
・「TAKOYAKI kinoko」が夏季限定で提供する抹茶ミルクのかき氷。「第1回浜松かき氷祭」ではミニサイズを販売する=浜松市北区で
https://www.chunichi.co.jp/article/458651

 2022年7月17日の朝刊の「農の挑戦@しずおか」に、「食用ホオズキ、試行錯誤」という記事が出ていたな!
安定栽培へ「まるで子育て」
 ドライフラワーや鉢植えなどでおなじみのホオズキ。赤く色づいた観賞用を思い浮かべがちだが、黄色くてみずみずしい食感が味わえるのが食用ホオズキだ。完熟した実を頬張れば、フルーツのような甘みとともにプチトマトに似た食感が楽しめる。浜松市西区でハウス栽培する吉田まゆみさん(50)を訪ねた。
(赤野嘉春)
 「今年は生育が良く、今までで一番収量も多い」。一メートルほど伸びたつるが並ぶハウスで、青い袋状のがくを見つめながら、吉田さんが顔をほころばす。つるの先には、収穫が近いベージュの袋がちらほら。乾燥したようなカサカサの袋を割ってみると、つやつやの黄色い実がプルンと顔をのぞかせた。
 食用ホオズキの栽培は4年目。JAとぴあ浜松の営農指導員から、「珍しい苗がある」と勧められた。露地植えで手掛け始めたが、うまく実がつかなかった。昨年からハウス栽培に切り替えたものの、カビで葉が白くなる「うどんこ病」や芋虫の被害に悩まされた。今年は風通しを良くするために密植を避け、蒸れないように水やりを工夫したところ、安定した収量につながった。
 食用ホオズキは国内ではなじみが薄いが、欧米では料理やスイーツの食材として広く使われている。「周りで栽培している人はいないので、まだまだ手探り」と吉田さん。「(袋が)黄色くなりきると実が割れていたり、早めに収穫すると実の色づきがいまひとつだったりで難しい」と話す。
 そんな吉田さんに、吉報が舞い込んだ。これまでは農産物直売所「ファーマーズマーケット白脇店」に出荷していたが、フランス料理店のオーナーシェフ中道敦さん(61)=浜松市西区=から注文が入った。市内で食用ホオズキを栽培している農家がいることを、知人を通じて知ったという中道さん。「お客さんもおいしい旬の食材を求めている。頑張っている生産者の作物も紹介したい」とエールを送る。
 吉田さんは、自動車部品会社で経理事務を担当する傍ら、金色の花を付ける食用植物「ナスタチウム」や、ロシア、ウクライナの料理ボルシチに欠かせない「ビーツ」など、珍しい作物を手がける。「栽培方法が十分分かっていないので、手を抜けば枯れたり、虫が付いたりして大変。まるで子育てのようです」。営農指導員や栽培仲間と情報交換しながら、収穫量を増やしたり、新しい作物にも挑戦したいという。
https://www.chunichi.co.jp/article/509614

 今朝の朝食は、「納豆」と「豆腐ともやしの味噌汁」♪
004_20220731155101
「絹ごし豆腐」

 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

002_20220731155101
「オーガニック 緑豆もやし」

TOPVALU グリーンアイ Organic
長野県産
 有機栽培された種子を、中央アルプスの地下水を使用し、育てました。シャキシャキとした食感です。
200g
要冷蔵(10℃以下)
100g当たり 14kcal
名称 有機緑豆もやし
原産地 長野県駒ケ根市
販売 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 杏林堂に買い物に出掛ける。ちょうど、開店時間に到着。
 売り出しの「ビール」1,078円を買う。「パーフェクトサントリービール」に、オマケの「パ王」が付いていたので、今日もサントリーにした。それから「宮田 お徳用ラーメン」14食入 321円があったので買うことにする。
 レジに行くと、もう支払っている人が何人かいた。自分のように目的の物だけ買って帰る人だね!
 レジで10%割引券を使い、ラーメンは30円引き。以前に「ベイシア」で買ったものとどちらが安いんだろう?WAONにて支払う。
006_20220731155101
Mama Mother's Gentleness

 お徳用ラーメン
 14食入り
 おやつやおつまみ、スープがわりに!!
おいしさ一番!
1食(30g)当たり 135kcal
おいしさバラエティ!!『調理方法』
 鍋等で煮込む場合は、沸騰したお湯にめんを入れ2分くらい煮たててください。(1個分230cc)卵や野菜等お好みの具材を加えると一層おいしく召し上がれます。
 熱湯かけて3分、スープ感覚で(1個分200cc)
 そのままおやつやおつまみにぽりぽり
内容量 420g(14食)
販売者 東京拉麺 株式会社
栃木県足利市福居町1079-1
製造所 新栄食品 株式会社 県工場
栃木県足利市県町1731-5
発売元 株式会社 ママ
千葉県松戸市和名ヶ谷950-1
TEL 0284-70-1270
http://www.tokyo-ramen.com

008_20220731155101
パーフェクトサントリービール×日清ラ王

 パ王
 今年のイチ推し フライパンラ王
 パーフェクトサントリービールは本格ビールのうまさで糖質ゼロだから本格ラーメンのうまさのラ王と相性抜群だし中でも今年のイチ推しは簡単で野菜もしっかりとれるフライパンラ王
1食(101g)当たり 346kcal
日清ラ王 醤油
製造者 日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
https://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/factory/

010_20220731155101
 昼食は、昨日買った「パン」と「ホットコーヒー」。
神戸屋 Since 1918
 チーズ in ビーフカレーパン
味わい満足 とろーりチーズ
 味わい深いビーフカレーを包み、とろーりまろやかチーズクリーム入り。
製造所固有記号 +N/GTD
1個当たり 362kcal
製造者 株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

 『ふれ愛交差点』をもらいに行く。ついでに店内を見るが、何も買わなかった。「かつお あら」があったが、量が少なくて108円だったので止めた。

 「酒&FOOD かとう」に借金を返しに行く。
 7月の「呑み代」12,606円を支払う。そして、「信州味噌 極醸」1,058円、「トセパン コーヒー 豆」200g1,036円を現金にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 草取りをして、コスモスの移植をしましょう!同じ畑なのに、今日植えた方の土は粘土質で硬いね!
 熱中症を考えると、1時間未満がリミットだね!

012_20220731155101
 夕方は、「とりあえずビール!」♪アテは、「砂肝のマキシマム焼き レタス添え」♪忘れずに「わさび」を付けました!
国産若鶏砂肝
㈱ビッグ富士エブリディビッグデー

014_20220731155101

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと 味みっけ」より、「りんごの気持ち りんごきゅうり」(岩手県)の引用♪
香り、味わい 相性抜群
 品種によっては8月から収穫が始まるリンゴ。果実は、ジュースやジャム、菓子などいも加工されるが、奥州市の高善商店が発売し、JAL国内線ファーストクラス機内食にも採用された「りんごお気持ち りんごきゅうり」も評判の1品。地元のキュウリを、果汁やリンゴ酢、県内産醤油などで調合した調味液に漬け込んだ漬物である。
 「化学調味料や着色料、保存料は一切不使用。リンゴ果汁とキュウリは意外なほどに相性が良く、フルーティーな香りとまるやかな味わいをお楽しみいただけます。しっかりと漬け込みますが、パリパリとした歯応えで、古漬けの印象ががらりと変わる自信作です」と、社長の髙橋眞平さん。他にも県特産野菜を漬けた「芭蕉菜漬」など7種の漬物があり、いずれも好評。
 同社は、江戸時代の1797(寛政9)年創業。長く麹作りの蔵元を続けてきた老舗で”本業”の生麹をベースにした甘酒も人気商品だ。純米や古代米、雑穀、黒豆など計9種類があるが、7月新発売の「クエン酸+ビフィズス菌の発芽玄米甘酒」は、健康にいいと話題を呼び早くも売れ筋に、濃厚な原液タイプで、そのまま飲むのもいいが「少量の水や牛乳、豆乳割りもお薦め。夏は冷凍してもビビ」(髙橋さん)という。
・クエン酸+ビフィズス菌の発芽玄米甘酒 35g×6袋、864円
●(有)高善商店・営業本部
岩手県奥州市江刺八日町1の8の15
TEL 0197(35)1279
FAX 0197(35)3116
りんごの気持ち りんごきゅり(150g)432円 ※掲載商品はいずれも税込み、送料別途
https://takazen.biz/

本日のカウント
本日の歩数:8,267歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、16.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,968(72)

| | コメント (0)

2022年7月30日 (土)

「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者(JURASSIC WORLD: DOMINION)」

 今日は、「梅干しの日」「生サーモンの日」。
【サーモンの梅肉マヨサラダ】(333kcal)
梅干しの酸味がさわやか
『材料』(2人分)
・サーモン(刺身用さく)・・・300~350g
・リーフレタス・・・5~6枚
・きゅうり・・・1本
・オクラ・・・4~5本
・A
 梅干し(種を取ってたたく)・・・中2個(約15g)
 マヨネーズ・・・大さじ4
 ごま油・・・大さじ1
 酢・・・小さじ1
『作り方』
①サーモンは大きめのひと口大に切る。リーフレタスは食べやすくちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。オクラは塩少々をふってこすり、ガクを取る。サッとゆで、3~4等分の斜め切りにする。
②器に1を盛り、Aを混ぜてかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e877

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第5話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
《鈴木そば》
<松本湯>
<くすりセイジョー 石川台店>
・ビニール傘
《ツルマート》新鮮市場 なかや 寒川店
・九条ネギ
・ヤマサ ごまだれ
・岩手県産 合鴨ロース
・スライス干し椎茸
【バンバンジー】
①鶏肉を茹でる。
②鶏肉をほぐし、刻んだキュウリを添える。
③「ヤマサ ごまだれ」を干し椎茸のダシで伸ばす。すりゴマを入れる。
※ごまだれにラー油を入れて味変
【鴨南蛮】
①合鴨の皮目にクロスするように切れ目を入れる。フライパンに油をひかず、皮目から焼く。裏返す。
②アルミ箔で包む。
③同じフライパンにめんつゆ、みりん、水、砂糖を入れてひと煮立させる。
④九条ネギを切る
⑤鴨を汁に戻して温める。スライスする。
⑥漬け汁に九条ネギを入れる。
【そば】
①そばを茹でる。そばを、ほぐすように入れる。
②冷水で洗い、ぬめりを取る。
③氷水で締める。
④ザルに乗せる。海苔を乗せる。
【ぬか漬け】
 キュウリ、ニンジン、大根
https://asikotz.com/entertainment/drama/banshaku/

 「雪女と蟹を食う」は、第4話「似た者同士」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yukionnatokani/story/202207/26736_202207292412.html
<津軽海峡フェリー>
《しばた水産食品》
・イカ飯
・焼きそば(?)
※8/9(火)
<函館ターミナル>

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202207/tobishoku_theme_20220718/index.html
《Choupana(ショウパーナ)》浜松市中央区住吉
 オープンから17年のシュハスコ専門店
※Choupana:ポルトガル語で「古い家・小屋」
※シュハスコ:
 肉を鉄串に刺し、炭火で焼くブラジルの料理
☆全種類のシュハスコ&ビュッフェ食べ放題 95円 4,389円 ※65歳以上3,839円
  ピカンニャステーキ(イチボ)、豚バラ肉、牛バラ肉、焼きパイナップル シナモン風味、フェイジョアーダ(黒豆と肉を煮込んだブラジルの代表的な料理)

 「ヨエロスン尋」は、「これぞ!令和のヘルシーじゃん汲フードを探せ~!!」。
https://wwwhttps://sho-tokutaishi-restaurant.com/.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1089938.html
《MOANA》静岡市葵区七間町
 全粒粉のパン
・モアナバーガー
・テリヤキチキンバーガー
・オリジナルプロテイン
※ファスティング:
 一定の期間、食事を摂らず、水、お茶、酵素ドリンク、酵素ペーストを飲んで過ごすダイエット
《みなと横丁》静岡市駿河区用宗
*《Healthy Dining &BAR Sea Zoo》静岡市駿河区用宗
・ココナッツチキンカレー 900円(税込)
・あつあつチーズの焼きカレー 900円(税込)

 「聖徳太子のレストラン」は、第1話「聖徳太子、始動」。
https://sho-tokutaishi-restaurant.com/
《RAPSODAIA》
・伊勢海老のグラタン
・エビフライ
・エビチリ
《Shotoku Taishi Restaurant》
「聖徳太子のキッチン」【エビギョプサル】
*リュウジ
『材料』(1人前)
 エビ 9~10尾、豚バラ薄切り肉 120~180g、バター 10g、味塩コショウ 適量、マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ・練乳 各大さじ1/2、酒または水 小さじ1、黒コショウ 適量、ドライパセリ 適量、タバスコ(好みで) 適量
①バナメイエビの脚の方からもがくように殻を剥いていく。
②尻尾の先っぽを引くように抜くと剥ける。
③身の中心に爪楊枝を刺し、上向きに背ワタを引き抜く。丸まらないようにお腹を反る。
④エビに豚肉を巻き、塩コショウをふる。
⑤マヨネーズ、ケチャップ、練乳、酒を入れて混ぜ、ソースを作る
⑥バターを入れたフライパンを熱する。肉の巻き終わりを下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。火を止めて余熱でエビに火を通す。
⑦お皿に盛り、ソースをかけていただく。
  【チーズの豚肉巻き】
https://hicbc.com/tv/sho-tokutaishi-restaurant/

 先日の「夜ふかしグルメ ニッポン〆めし図鑑 ご当地の最後に食べる”アレ”集めちゃいました」。
https://www.hbc.co.jp/tv/shimemeshi/
※〆めし:
 「これを食べて1日〆たい」と思わせる食事
▲麺料理
「福岡県」
 博多とんこつラーメン
《ふとっぱら 天神総本店》
・ラーソーメン 495円
※ラー麦(福岡県産):
 強い弾力と滑らかなのどごしが特徴で博多ラーメンにも使われる小麦。
 《北伊醤油》糸島市:
  つけだれ(杉樽で2年半熟成・発酵させた天然醸造のしょうゆを使用。
 約40年前に誕生。有名人が口コミで広げた〆めし
「北海道 美唄市(びばい)」炭鉱の町
《焼きとり たつみ》
・もつ串 塩 122円
※美唄焼き鳥:
 鶏1羽を使って客人をもてなす風習の名残と言われている。
 鶏皮、玉道(卵管)、きんかく(卵の黄身)、タマネギ、もも肉
・かけそばにもつ串を投入
「徳島市」たらいうどん
「伊那市」ローメン
「鳥取市」ホルソバ
「盛岡市」
 わんこそば、じゃじゃ麺、盛岡冷麺
《柳屋 総本店》
・キムチ納豆ラーメン みそ 味 950円
 1975年創業
  1958年、仕出し屋で修業。納豆汁
 納豆汁で新メニュー
 1983年11/15「讀賣新聞 岩手版」「のれん」に掲載
▲ご飯もの
「名古屋市」
《鉄板 スタミナハウス》
・ポパイ飯 800円
  ニンニク、豚肉、卵を炒める。中華スープを入れる。ほうれん草を入れて、とろみをつける。ご飯に乗せる。
 5年前まで「中国料理 黒龍圓」。ポパイ飯のレシピを受け継ぐ。
「小樽市」
《焼肉 三四郎本店》創業54年
 食べ終わったタレの器に昆布ダシを入れる。ごはんにかけて茶漬け。
・スープダレ茶漬け 187年
「鹿児島県」
《山椒》
・貝汁とわっぱ飯 1,600円
 柳川の鶴味噌:創業150年以上の歴史のある白みそは、やさしい甘みが特徴
 57年前
 1965年 鹿児島市
 1975年 わっぱ飯
▲スイーツ
「福島県」
《ダンケシェーン》アイスクリーム
・エー出るクリーム ミルク味 400円
※エーデルワイス:
 オーストリアの国花で、花名の由来は高貴な白。
・イチゴのコンポート プラス50円
※ダンケシェーン(ドイツ語):日本語でありがとうの意味
「札幌市」
《夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL》パフェ
・感謝のガーベラ 1,600円
・ケーキ缶 800円~

 「TOHO」より、メール。
https://hlo.tohotheater.jp/net/movie/TNPI3060J01.do?sakuhin_cd=020834&utm_source=mail&utm_medium=email&utm_mm=20220729_cd=020834
 「釜庄 楽天市場店」より、楽天メール。「サクッと旨いこいわし」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000734/?scid=rm_192960
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「金色羅皇(こんじきらおう)」というスイカの案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108222/?scid=rm_190841
多で食う虫もテキサス デンマーク人と日本人カイエのどんまいテキサスライフ
https://tadekumushimo-texas.blog.jp/
目養い、耳養い『Sugakiya(スガキヤ) FAN BOOK』(宝島社)
http://blog.livedoor.jp/fmv2103/
酔待童子の今夜も飲みましょ(^^♪食べ応えある”最強の肉まん”
http://yoimachidouzi.livedoor.blog/archives/15002264.html
食生活日記便利で気に入っている”おろし金”
http://blog.livedoor.jp/kitchen_obake/archives/52317553.html
愛しの牛乳パックなっとり濃厚な「牛乳豆腐」
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/55939914.html
ハロン棒ch -競馬まとめ-競馬場で食べる”吉牛”が美味しい
http://haronbouchannel.com/archives/56839689.html
きょうの横山家妻が書いてた”北海道あるある”
http://blog.livedoor.jp/musuore/archives/1080322881.html
続・ねこの呟き古代エジプト展に行って来ました
http://blog.livedoor.jp/neko626-zoku/archives/86409275.html
サレ妻もちこと再構築ファミリー金縛りにあうも”幽霊に勝った”話
https://rebuild-family.com/archives/14776204.html

 2022年7月30日 14時0分配信の「中学生2人が乗るバイクに車追突 重傷負わせ逃走した男逮捕」というニュース。
 認めて欲しいんですよ。存在感が無いと、安直な方法で認めてもらおうとするんですよ!!!
ABEMA TIMES
 岐阜県各務原市で中学生の少年2人乗りのバイクが、車に追突され2人とも重傷を負ったひき逃げ事件で、車を運転していたとみられる男が逮捕された。
 ひき逃げなどの疑いで逮捕されたのは各務原市の自称会社員・八木沢正弥容疑者(41)。警察によると、八木沢容疑者はおととい未明各務原市鵜沼の国道21号で、14歳の男子中学生2人が乗っていたバイクに追突し、けがをさせたにも関わらず救護をせずに現場から立ち去った疑いがもたれている。中学生2人は無免許で、太ももの骨や鎖骨を折るなどの重傷です。バイクは盗まれたもので現場で炎上した。
 警察の調べに対し八木沢容疑者は、事故を起こしたことは認めているが、ひき逃げについては認否を留保しているという。(ANNニュース)
https://news.livedoor.com/article/detail/22591894/

 2022年7月30日 11時0分配信の「『ごんぎつね』の読めない小学生たち、恐喝を認識できない女子生徒……石井光太が語る〈いま学校で起こっている〉国語力崩壊の惨状」という記事。
文春オンライン
 少年犯罪から虐待家庭、不登校、引きこもりまで、現代の子供たちが直面する様々な問題を取材してきた石井光太氏が、教育問題の最深部に迫った『ルポ 誰が国語力を殺すのか』を上梓した。いま、子供たちの〈言葉と思考力〉に何が起こっているのか?
国語力をめぐる現場の先生たちの強い危機感
―なぜいま〈国語力〉が問題なのでしょうか?
石井 長年、不登校や虐待の問題など、子供たちが抱えた生きづらさをめぐって、当事者や関係者に多くの話を聞いてきました。取材を通して感じたすべての子に共通する問題点は、「言葉の脆弱性」でした。
 あらゆることを「ヤバイ」「エグイ」「死ね」で表現する子供たちを想像してみてください。彼らはボキャブラリーが乏しいことによって、自分の感情をうまく言語化できない、論理的な思考ができない、双方向の話し合いができない――極端な場合には、困ったことが起きた瞬間にフリーズ(思考停止)してしまうんですね。これでは、より問題がこじれ、生きづらさが増すのは明らかです。
 以前はこうした実情を、〈うまくいっていない子〉に共通の課題だと認識していました。ところが数年前から、各地の公立学校に講演会や取材でうかがうことが増えるなかで、平均的なレベルとされる小・中学校、高校でも、現場の先生たちが子供たちの国語力に対して強い危機感をもっていることがわかりました。言葉によってものを考えたり、社会との関係をとらえる基本的な思考力が著しく弱い状態にあるという。
 そしてあるとき僕自身、都内の小学4年生の授業で、新美南吉の『ごんぎつね』を子供たちがとんでもない読み方をしているのを見て、衝撃を受けました。
社会常識や人間的な感情への想像力が欠如
―どんな授業だったんでしょうか。
石井 この童話の内容は、狐のごんはいたずら好きで、兵十という男の獲ったうなぎや魚を逃してしまっていた。でも後日、ごんは兵十の家で母の葬儀が行われているのを目にして、魚が病気の母のためのものだったことを知って反省し、罪滅ぼしに毎日栗や松茸を届けるというストーリーです。
 兵十が葬儀の準備をするシーンに「大きななべのなかで、なにかがぐずぐずにえていました」という一文があるのですが、教師が「鍋で何を煮ているのか」と生徒たちに尋ねたんです。すると各グループで話し合った子供たちが、「死んだお母さんを鍋に入れて消毒している」「死体を煮て溶かしている」と言いだしたんです。ふざけているのかと思いきや、大真面目に複数名の子がそう発言している。もちろんこれは単に、参列者にふるまう食べ物を用意している描写です。
―「死体」を煮ているとは、あまりに突飛な誤読ですね!
石井 これは一例に過ぎませんが、もう誤読以前の問題なわけで、お葬式はなんのためにやるものなのか、母を亡くして兵十はどれほどの悲しみを抱えているかといった、社会常識や人間的な感情への想像力がすっぽり抜け落ちている。
 単なる文章の読み間違えは、国語の練習問題と同じで、訂正すれば正しく読めます。でも、人の心情へのごく基本的な理解が欠如していると、本来間違えようのない箇所で珍解釈が出てきてしまうし、物語のテーマ性や情感をまったく把握できないんですね。
様々な要因で広がる家庭格差
―近年、PISA(国際学習到達度調査)の学力テストで、OECD諸国のなかで日本は読解力が15位だったことが大きな話題になりました。
石井 PISAの読解力テストはテクニック的な側面も大きいと思います。たしかに文脈をロジカルに読み解く力自体も弱まっているのでしょうが、それ以上に深刻なのは、他者の気持ちを想像したり、物事を社会のなかで位置づけて考えたりする本質的な国語力――つまり生きる力と密接に結びついた思考力や共感性の乏しい子が増えている現実です。現場の先生たちが強く憂慮しているのもその点です。
 こうした国語力は自然と身につけている家庭環境の子にとっては何の問題にもなりませんが、様々な要因で家庭格差が広がるなか、「できない子」にとっては著しい困難を伴います。本質的な国語力の衰退がいまや一部の子に限った話ではないことを認識しなければ、いくら教育政策で「読解力」向上に力を入れても上滑りしてしまうでしょう。
交際相手の行為を“恐喝”と思わない女子高生
―従来から言われている「読解力低下」問題とは違う次元の深刻さを感じますね。
石井 象徴的なのは、ある女子高生に起きた恐喝事件です。その子は、わりと無気力なタイプで、学校も来たり来なかったりデートの途中で黙って帰ってしまうようなルーズな面がありました。こうした態度に怒った交際相手の男子生徒が、非常識なことをしたら「罰金1万円」というルールを決めます。それでも女子生徒は反省せずルールを破り、毎月のバイト代のほとんどを彼氏に払い、しまいには親の財布から金を盗んで支払いにあて続け、発覚したときは100万円以上も払ったあとでした。
 ところがとうの本人は、自分の被害を全く認識できず、「言われたから」「ルールで決めたから」と相手の行為を“恐喝”とすら思っていないんです。男子生徒のほうも「同意あったし。金は二人で遊びに使ったし」と平然としている。
 当人のなかでは「ルールを決めた→同意した→実行した、何が間違っているの?」というプログラミング的な理屈で完結しているのですが、社会の一般常識や人間関係を考えたら明らかにおかしいわけです。搾取されているゆがんだ関係や親の金を盗んで渡していることに疑問すら持たない。
 教師がいくら指導しても、彼女のなかには言葉がなく、自分の状況を客観的に捉えたり、なぜそれがいけないかも全く理解できていなかった。当然彼女がそのまま大人になれば生きる困難さを強く抱えますし、親になれば社会常識が欠如したまま子育てをして、負の再生産が起こります。
子供たちの国語力が身につきにくい要因
―問題の根深さを考えさせられる事例ですね。
石井 こうした国語力の低下は、実はよくしゃべる子にも当てはまります。乏しい語彙と短文で一方的な自己主張や好きなゲームの話とかはべらべら話すけれど、友達とのトラブルにならないよう相手の話を聞いて折り合うとか、周りに意思を伝えて物事を打開するとか、自分が生きやすくなる形で言葉を使えない子も多い。
 不登校児たちを見ていても、自分の気持ちを言語化できない子供たちの一方で、よくしゃべるのにどうしてこんなにメンタルが弱いの? と大人が戸惑うようなタイプもいます。どちらも生きる力と結びついた国語力を育めていません。
―なにがこうした国語力の低迷を招いたのでしょうか。
石井 本書で多角的に詳しく取り上げましたが、一言でいえば現代社会を取り巻く諸問題が重なった結果です。家庭格差と言語発達の問題、ゆとり教育からつづく教育行政の落とし穴、深刻な教員不足と予算のなさ、ネット・SNSという特殊な言語環境、これらの要因が複雑に絡み合って、子供たちは生きる上で必要不可欠な国語力が身につきにくい環境におかれています。ギガスクール構想やアクティブラーニングなど、次々と目新しい教育プログラムは導入されているのに制度が形骸化しがちです。
不登校になった瞬間に、文字を書くことができなくなる子も
 今、学校で大きな問題となっている不登校の子供たちと国語力の関係性についても一章分を割いて詳しくルポしました。不登校の子供たちの多くが、なぜ学校へ行きたくないのかと問われても、「わからない」と答えます。不登校の理由を答えられないのです。つまり、言葉によって、自分が抱えている問題を把握し、どうしたらいいのか、どうしたいのかという思考ができなくなっている。
 その背景には様々な事情がありますが、本当にひどいケースでは、不登校になった瞬間に、子供自身の中で言葉が粉々に破壊されてしまい、会話をするどころか、ノートに文字を書くことさえできなくなる子もいます。それまで受験勉強をしてきて成績も抜群だったのに、ある日突然言葉を失ってしまう。
 しかし、大人は背後に言葉の問題があることがわかっていない。だから無理やり理由を問いただそうとしたり、論理的に説得しようとしたりする。そうなれば言葉を失った状態の子供たちはますます困難に陥ります。
言葉による感情の細分化
―そうした子供たちの国語力を回復するにはどんな手立てがあるのでしょうか。
石井 たとえばコミュニケーション不全の不登校の子たちに対して、あるフリースクールでは自分の感覚や気持ちと向き合うところから出発します。自分の興味のあることに関して、「思ったときに思ったことを書きとめる」訓練をし、さまざまな遊びや活動を通して子供自身の感性や意欲を取り戻していく。そこから〈自分の内面と結びついた言葉〉を育んでいくんです。
 じつは社会のどん底で言葉を失っている子供たちへのアプローチ法には、汎用性の高いヒントが多く隠されています。
 もう一例あげると、少年院や刑務所を出た子供たちの再犯防止教育に力を入れる福岡県のヒューマンハーバーそんとく塾では、〈感情の細分化〉を目的とした「言葉のバブル」というユニークな授業を行っています。
 塾生たちに配られる【怒り】のプリントには、いくつかの大小のマル印(泡)と、その横に「いきどおる」「むくれる」「いまいましい」「激怒」「腹立たしい」など怒りをあらわす様々な言葉が書かれています。それぞれのイメージで、怒りの度合いが大きい言葉は大きなマル印のなかに、小さい言葉は小さなマルのなかに書き入れていってもらう。
 塾生たちはこうしたプロセスのなかで、感情には大小があることを視覚的に把握していきます。つまりちょっと腹が立ったときに何でも「死ぬ」と言ってると暴力沙汰に発展しやすいですが、「腹立たしい」とか「むくれる」とか感情の程度に応じた言葉を知ることで、自分をコントロールしやすくなる。授業では、こうした言葉による感情の細分化を、喜怒哀楽それぞれの場合で丁寧に行っていくんです。
感情のグラデーションを把握する
―なるほど、ひとつの感情のなかにも様々なバリエーションと大きさがあることを言葉で腑分けしていくわけですね。
石井 一般的な刑法犯の再犯率は約5割ですが、そんとく塾の支援を受けた人の5年以内の再犯率は約1割なので、この授業の効果の高さがわかると思います。
 感情のグラデーションを言葉で把握できないと、大人になってからも様々なトラブルを起こしがちです。たとえば、「好き」=「セックスOK」と短絡的に解釈してしまうような人がセクハラや性犯罪の現場ではあとを絶ちませんが、当然ながら「好き」や「好意」のなかにも感情のグラデーションがあるわけです。
 感情を適切にとらえ表現する国語力は、社会のなかで自分と他者が心地よく生きていく力と密接に結びついています。
子供たちの国語力を守り、育んでいくことは大人の責任
―日本の国語教育をどう立て直していったらよいのでしょうか。
石井 学校の先生たちはハードな環境におかれていますし、いまや家庭環境も社会の環境も、生きる力となる国語力を育むには逆風になる要因に溢れています。でもお金や予算がそれほどなくても、家庭ですぐできること、公立だろうが私立だろうがすぐに導入できる工夫や本質的な授業の仕方はいろいろあります。同じ文科省のカリキュラムでも形骸化させるか、本質的な学びの場にできるかは指導の仕方ひとつによるところも大きい。
 たとえば、いまの小学校の国語の教科書は目配りがきいていて、取材の仕方とかが書いてあります。能動型学習が推奨されていますが、では「取材を体験しましょう」といって、PTA会長のところへ行かせて「何の仕事をしていますか。何が大変ですか」と聞いてまとめさせても、本人はただ言われた通りにやるだけで面白さを感じないでしょう。でも、クラブの仲のいいコーチに初恋の思い出を取材させたらどうか? 保育園時代の先生に自分を保育したときの苦労や楽しさを取材させたらどうか? 子供にしたらもう興味津津だし、たくさんの感情があふれ、取材は能動的になっていくわけです。
 同じ課題でも、本当に子供の自主性を導く提示の仕方になっているか、自分で考える練習になっているかを先生や親が見直すだけでも、明日から改善できることは多いはずです。
 苦しい時代においても、子供たちの国語力を守り、育んでいくことは大人の責任です。本書では、国語力再生の処方箋となるような、さまざまな最先端かつ本質的な事例を紹介していますが、この問題にかんする国民的議論の契機となり、子供たちの未来を守る助けになることを願ってやみません。
プロフィール:石井光太(いしい・こうた)
 1977年東京生まれ。作家。国内外の貧困、災害、事件などをテーマに取材・執筆活動をおこなう。著書に『物乞う仏陀』『絶対貧困 世界リアル貧困学講義』『遺体 震災、津波の果てに』『「鬼畜」の家 わが子を殺す親たち』『浮浪児1945- 戦争が生んだ子供たち』『原爆 広島を復興させた人びと』『43回の殺意 川崎中1男子生徒殺害事件の深層』『本当の貧困の話をしよう 未来を変える方程式』『格差と分断の社会地図 16歳からの〈日本のリアル〉』など多数。2021年『こどもホスピスの奇跡 短い人生の「最期」をつくる』で新潮ドキュメント賞を受賞。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591287/

 2022年7月30日 10時40分配信雄「木下優樹菜「自身の発達障害告白」にファンの複雑胸中」という記事。
 「発達障害」は、医師が診断するもの・・・医師がそう、診断したのか?
FRIDAYデジタル
ある意味、ユーチューバーとしての適性を見せているともいえるが…
 木下優樹菜が自身のユーチューブチャンネルで自身の発達障害を告白し、大きな話題を呼んでいる。
 木下は「ブレインクリニック」という脳の検査を行う病院に行き、自身の脳の周波数を調べたそうだ。すると「前頭葉が働いてない」という結果が出たようだ。いわく、発達障害のADHDだという。
 「もともと知らずに生きていたから、これが優樹菜の性格なんだと思っていた。(よく)忘れちゃう。財布がない、携帯がない……。ただ職業がら、自分でのスケジュール管理とかなかったから、生きづらさとかなかった」
 一方で、「前の結婚生活では(夫を)イライラさせちゃったりしてた」とも振り返った。
 その上で「(ADHDへの)寄り添う気持ちをもってほしい。ADHDの人の脳がどうなっているのか、ちょっとでも知った上で付き合ってほしい」と視聴者に呼びかけた。
 この投稿に、ファンからは「私もADHDで悩んでいたから、優樹菜ちゃんが公表してうれしい」と木下の告白を評価する反応がみられた。
 一方で「ADHDを免罪符にしているように見える」といった反応も。自身もADHD当事者であるという東京都の男性会社員(34)は「そもそも発達障害は人によってその度合いに濃淡がある。それをおおざっぱに『理解をして』と呼びかけるのはあまりにも雑で、あまり理解もしないうちにそんなことを呼びかけると、むしろ世間から疎まれてしまうのでは」と指摘する。
 多くの人が悩んでいることだからこそ、木下の安易な投稿に違和感を覚える人も多かったようだ。
 「私自身も物忘れや人間関係で悩むことは多いです。しかし『どういう形の財布を買って、普段どこにしまったらなくさないようになるのか』『公共料金の支払いを忘れないためには、家のどこに請求書を置くようにすればいいのか』『どういう発言をしたら、相手を不快にさせてしまうのか』など、常に対策をしながら生きています。それが向き合うということなのかな、と。しかし木下さんは『ダメな自分』への言い訳にしているように見え、ちょっと腹立たしさを覚えました」(前出の男性)
 木下は1987年東京生まれで、愛称は「ユッキーナ」。2006年に渋谷でスカウトされ、芸能界入りした。クイズ番組での珍回答が話題となりブレークしたが、ここにきて再びユーチューブでの発言が注目を集めるようになっている。自身が本当に向き合うのなら、真剣に向き合ってほしい。生半可に発信するのではなく、その姿勢を見せることで、徐々に理解者が増えていくのではないだろうか……。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591132/

 2022年7月30日 14時10分配信の「トヨタの最新ミニバン「ノア」スズキでも発売!? ギラ顔化で装備も割安! 新型「ランディ」は狙い目だ」という記事。
くるまのニュース
 トヨタの最新ミニバン「ノア」スズキでも発売!? ギラ顔化で装備も割安! 新型「ランディ」は狙い目だ
トヨタ 新型「ノア」とは15万円前後の価格差があるが装備の標準化でむしろお得な設定に
 スズキは3列シートミニバン「ランディ」をフルモデルチェンジし、2022年8月8日より発売します。これまでランディといえば日産「セレナ」OEMモデルでしたが、今回からベースをトヨタ 新型「ノア」に切り替わりイメージを一新しています。
  スズキ版とトヨタ版の違いはどこにあるのでしょうか。デザインの違いから買い得感の差まで比較します。
 新型「ランディ」はOEM元のトヨタ 新型「ノア」と一見同じようなデザインですが、見比べるとグリル面の押し出し感が増しているなど、随所で異なることがわかります[(左)トヨタ 新型「ノア」標準ボディ/(右)スズキ 新型「ランディ」]
 新型ノアは2022年1月にフルモデルチェンジを実施したばかりのニューモデルです。
 4代目となる新型は、骨格部となるプラットフォームを最新型のTNGA GA-Cプラットフォームに刷新。パッケージングを見直し室内空間の広さや使い勝手をさらに向上させ、走行性能も大幅に高めています。
 また先進運転支援機能についても、トヨタの最新仕様をいち早く搭載しました。
 新型ランディは、スズキが資本提携するトヨタで新開発した新型ミニバンを、OEM(Original Equipment Manufacturer:相手先ブランドによる生産)モデルとして調達し、スズキ名で販売するというものになります。
 先代ランディは日産から供給されていたので、名実ともにイメージを一新させたフルモデルチェンジとなります。
 新型ランディには、7人乗り・ハイブリッド「HYBRID G」(2WD/E-Four)と、8人乗り・2リッターガソリン「G」(2WD/4WD)の2タイプを用意します。
 ボディカラーは全5色を用意し、うち「スティールブロンドメタリック」と「スパークリングブラックパールクリスタルシャイン」の2色は受注生産となります。
 消費税込み価格は、HYBRID Gが345万700円/369万7100円、Gが310万6400円/332万7500円となります。
 ベースの新型「ノア」にも同等の仕様を備えたグレード「HYBRID G」(332万円/354万円)「G」(297万円/316万8000円)が設定されています。5色のカラーバリエーションも新型ランディと共通です。
 新型ノアの同グレード同士で比較すると、新型ランディ HYBRID Gは13万700円から15万7100円高、Gは13万6400円から15万9500円高、つまり14万円弱から16万円弱の価格差が生じています。
 しかし新型ランディは割高なクルマという訳ではありません。
 カタログを比較すると、新型ノアとの装備差がみられるのです。
 大きな違いは、新型ノアでメーカーオプションとなる「快適利便パッケージ(Mid)」が、新型ランディでは標準装備されている点にあります。
 ノアのハイブリッド車で17万2700円高、ガソリン車:17万8200円高となるパッケージオプションなので、この差額を考えればそれだけでお得だということになります。
 装備の内訳は「ハンズフリーデュアルパワースライドドア(挟み込み防止機能付)」、「ナノイーX」、「左右独立温度コントロールフロントオートエアコン+リアオートエアコン(リアクーラー+リアヒーター)」、「快適温熱シート(運転席・助手席)」とかなりの充実ぶり。
 ガソリン車についてはさらに「独立型センターコンソールボックス(フロント・リアボックス付/充電用USB端子・Type-C2個付き)」もセットされます(ハイブリッド車には同等機能が標準装備)。
 そのうえE-Four/4WD車には「寒冷地仕様」(「ウィンドウシールドデアイサー」、「PTCヒーター」など)も標準装備されます。
 こちらも、ノアのハイブリッド車で7万5900円高、ガソリン車:7万2600円高となるパッケージオプションです。
 快適利便パッケージ(Mid)と寒冷地仕様のオプション価格を合計すれば、17万2700円から25万800円に達します。
 14万円弱から16万円弱の価格差はここで吸収されるどころか、お得感さえ出てくるというワケです。
 ただし残念ながら新型ランディには、新型ノア HYBRID G/Gに標準装備の8インチHDディスプレイ付「ディスプレイオーディオ(コネクティッドナビ対応)」が装備されておらず、オーディオレス仕様(4スピーカーのみ装着)となっています。
 新型ノア HYBRID G/Gのひとつ下のグレードでは8万5800円のオプションとなるものです。
 スズキの純正アクセサリーカタログをみると、7インチワイド画面の「エントリーワイドナビ」(ケンウッド製/13万130円)の設定があるのみ。
 ノアではさらに大画面10.5インチHDディスプレイ付「ディスプレイオーディオ(コネクティッドナビ対応)Plus」もメーカーオプションで選択できることを考えると、物足りなさを覚えるのも事実です。
 ただし後からカー用品店などでカーナビを取り付けようと考えているのなら、大きな問題はありません。
※ ※ ※
 新型ランディとノアでは、外観上の差も少なくありません。フロントまわりのデザインが異なるのです。
 新型ノアには、HYBRID G/Gの標準ボディのほかに、外観をドレスアップしたエアロボディの設定があります。
 標準ボディのフロントグリルはボディ同色仕上げで随所にメッキを配したデザインなのに対し、エアロボディでは大きなグリルが全面でメッキ化され、アグレッシブな印象が強まります。
 新型ランディはノア標準ボディ仕様のフロントまわりをベースにしながらも、上部のスズキロゴ(Sマーク)周りはボディ同色化。
 いっぽうでグリル面はシルバー仕立てとし、ノアのエアロボディ並みの押し出し感を手に入れています。
 ノア標準ボディのオーナーのなかには「こっちがよかった!」と感じている人もいるかもしれません。
 面構えの違いも、新型ランディを買う大きな理由のひとつとなりそうです。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591919/

 2022年7月30日 12時33分配信の「ますおか岡田 ガンバレル―ヤよしこから聞かされた“心霊現象”はまさかの…「ちょっと待てと」」という記事。
スポニチアネックス
 お笑いコンビ「ますだおかだ」の岡田圭右(53)が30日、パーソナリティーを務める文化放送「ますだおかだ岡田圭右とアンタッチャブル柴田英嗣のおかしば」(土曜前11・00)に出演。「ガンバレルーヤ」よしこから聞いたという“心霊現象”を語る一幕があった。
 岡田は「改めて夏でね、いきなり心霊話ですよ。怖い、ホント怖い」と切り出すと、「以前、ガンバレルーヤのよしこちゃん、今は住んでへんと思うけど、昔住んでた家で心霊現象が起こる言うて」と明かした。
 「“えーっ、ちょっと待ちいな、どしたん”言うたら、見てたテレビが突然消えるんですって。テレビ見てたら突然。まあないよ。普通見てたら全然切れないんやけど、なんか突然切れるねんて。それも、ある番組見てたら突然切れる言うのよ」と説明。その番組とは岡田がMCを務め、4月まで放送していた「クイズ!脳ベルSHOW」(フジテレビ)だとした。
 「ちょっと待てと。急にそんなね、本番前は大人しい子やからあんましゃべることなかったんやけど、私の方にトトッと来て、“岡田さん聞いてください、ウチの家、『クイズ!脳ベルSHOW』見てたら、急にテレビ消えるんです”と。“それ以外は快調に映ってんのに”と」と岡田。「アンタッチャブル」柴田英嗣は「幽霊も嫌なんでしょうね。なんかバカにされてるような。何だと」と推測すると、岡田は「そんなことあるかい!」と否定していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22591595/

 2022年7月27日の「家康@ふじのくに」より、「切り火で厄よけ 出世祈願 浜松の玩具店 道具セット発売」の引用♪
苦難克服 パワーアイテムに
 玩具販売の「チトセ」を運営する水田ビル(浜松市中区)が、出立時などに火打ち石で火花を出して、厄よけをする「切り火」ができる道具セットを発売した。来年の大河ドラマ「どうする家康」の放送に向け、火にちなんだ徳川家康の伝承を基に考案。永田頼弘社長は「家康のように苦難を乗り越えるパワーアイテムになってほしい」と呼び掛けている。
(木造康博)
 切り火は、鉄などの「火打ち鎌」に火打ち石をぶつけて火花を起こし、厄よけや邪気払いをする浄めの儀式。武運、合格祈願、長寿などにも御利益があるとされている。
 家康は、1572年の三方ヶ原の戦いで武田信玄に大敗北を喫し、浜松城へ逃げ帰ると、門を開いてがかり火をたかせたという。あえて敵を陣地に誘い込むようにすることで警戒心を誘う「空城の計」と言われる戦術を取って、武田方の追撃をかわしたといわれている。
 この伝承を知った永田社長が「家康は、この敗北の後に出世した。きっかけとなる火にまつわる商品を」と、切り火に着目した。
 新商品は、取っ手型の鉄と木が組み合わせられた火打ち鎌と、硬質の特徴を持つ「メノウ」の火打ち石。火打ち鎌に「徳川家康」の刻印を入れたセットと文字を印字したセットがあり、いずれも4,950円。鉄の代わりに着火しやすい素材を使ったセットは4,400円。
 チトセの店舗とオンラインショップで販売し、今後は取扱店舗を増やしていく。永田社長は「観光施設や宿泊施設に置いてもらい、観光客に切り火で旅の安全を願って送り出すサービスもしていきたい」と意気込む。
https://www6.nhk.or.jp/nhkpr/tag/index.html?i=27551

 2022年7月27日の「この人」は、「JR東海の新型車両「HC85系」検査体制を確立 竹内 玲央さん(32)」。
 7月1日に特急「ひだ」としてデビューしたJR東海の新型車両「HC85系」の点検や整備を担当し、安全運行を支える。同社で初めてとなるハイブリッド車両に対応した点検項目や手順を検討するプロジェクトチームのリーダーを務めた。「いつまでも愛される車両になってほしい」
 山口県長門市出身。2010年にJR東海に入社し、在来線車両の点検や整備の担当を歴任した。3年前の春、HC85系の試験車両の走行を前に、定期検査や緊急時の点検手法を検討するチームを束ねることに。ディーゼルエンジンで動かす発電機とバッテリーの電力でモーターを回して走るハイブリッド車両の点検では、人の手や目だけでなく、車両のセンサーで取得した大量のデータを監視して不具合の予兆を見つける。
 「初めてのことばかりで手探りの連続だった」が、製造中の車両を見学したり、資料を読み込んだりして改善を繰り返し、効率的で確実な検査体制を構築していった。
 新型車両に携わることができる喜びが原動力。「鉄道マン人生でまたとない経験ができた、最高品質の車両を毎日送り出したい」
(武藤周吉)

 「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者(JURASSIC WORLD: DOMINION)」を見に行きましょう!ネット予約して、出掛ける。

 映画館に到着。発券して、座って待つ。
 体の痒みは「ハウスダスト」か「ダニ」だと思っていたけど、「汗疹(あせも)」かな???
 やがて、開場、開演。
 MX4DIMAX3Dじゃなくても、周りからも音が聞こえたよ!
 1989年頃って、植物の「メリクロン」が確立していましたよね!!!
メリクロンとは
 メリクロンとは、meri(meristem=分裂組織)+clone(栄養繁殖系)の合成語であり、分裂組織を無菌的に培養し、増殖された苗を意味する言葉です。一般的には、洋ラン業界で一番多く使われています。バイオテクノロジー(生物工学)実用化の優等生として知られております。
 最初、100cc程度の小型のフラスコの中へ栄養分を含んだ寒天培地を作り、高圧殺菌で無菌状態にし、新芽より分裂組織を取り出して植え付けると、1ヶ月ぐらいでプロトコーム(原塊体)が形成されます。これを1ヶ月ごとにメスで切断すると、分裂を繰り返し増殖します。目的の数になると切断を中止し、500cc程度のフラスコに移植しなおし、4~5ヶ月間20~25℃の一定条件下で培養すると5~6cmの苗になります。一つの分裂組織より約2年間で数万本の苗が得られます。
https://www.kawano-mericlone.com/company_technique.php
 「ジュラシック・パーク」30年の集大成という感じで、以前からの流れがよく分かった。メイジー・ロックウッド(Maisie Lockwood)は、2009年生まれ。母親のビデオ、1989年だと合わないな???
https://jurassicpark.fandom.com/ja/wiki/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%A6%E3%83%83%E3%83%89
「dominion」
【名】
①支配権、支配、支配力、主権、統治、統治権
②〔土地の〕所有権、譲渡権
③〈フォーマル〉〔個人または国家が所有する〕領土
④《the Dominion》自治領
⑤《the ~》米国バージニア州の別称
⑥《dominions》主天使◆第4位の天使
【レベル】10、【発音】dəmínjən、【@】ドミニオン、ドミニョン、【変化】《複》dominions、【分節】do・min・ion
https://eow.alc.co.jp/search?q=DOMINION
002_20220730161901
「ジュラシック・ワールド 新たなる支配者」

 シリーズの壮大なる終幕
映画の歴史を変えた 大ヒットシリーズが ついに完結する。
 巨匠スティーヴン・スピルバーグが”恐竜”に命をふきこみ、かつて誰も観た事がなかったリアルでスリリングな映像体験に世界中の人々が心を躍らせ、映画史に偉大な足跡を残した『ジュラシック・パーク』シリーズ。2015年、その年の<国内年間興行収入第1位>に輝いた『ジュラシック・ワールド』、2018年、メガヒットを記録した続編『ジュラシック・ワールド/炎の王国』、そして、全世界待望の最新作『ジュラシック・ワールド/新たなる支配者』が、映画館に帰ってくるー。
 『ジュラシック・ワールド』のコリン・トレボロウが再びメガホンをとり、主演のクリス・プラット、ブライス・ダラス・ハワードをはじめ、ローラ・ダーン、サム・ニール、ジェフ・ゴールドブラムら『ジュラシック・パーク』シリーズの博士たちがカムバック。
 時代を超えて愛され続けているシリーズの最終章を飾る二相応しい製作陣が集結する。
恐竜が地球を支配する。
https://www.jurassicworld.jp/

006_20220730161901
「ジュラシック・ワールド 新たなる支配者」

 シリーズの壮大なる終焉
映画の歴史を変えた大ヒットシリーズ、ついに完結
 1993年に幕を開け、命を吹きこまれた恐竜たちのリアルでスリリングな映像で、世界中に大興奮を巻き起こした『ジェラシック・パーク』シリーズ。2015年には、『ジェラシック・ワールド』としてさらにスケールアップし、続く2018年の『ジェラシック・ワールド/炎の王国』まで、全世界シリーズ累計5000億円突破という驚異的な記録を打ち立てた。
 そして、ついに迎えた最終章ではシリーズの生みの親・巨匠スティーヴン・スピルバーグが製作総指揮を務め、監督には『ジュラシック・ワールド』の名匠コリン・トレボロウが復帰する。前作のラストで我々の住む世界に放たれた恐竜たち。地球を支配するのは人類か恐竜か、それとも共存という夢はかなうのか?29年にわたり恐竜と人類の闘いと絆という両極を描いてきたシリーズが、ラストにすべての予想を遥かに超える答えを提示する。
 主演は前作に続き、クリス・プラットとブライス・ダラス・ハワード。そして、3人の博士がカムバック、アカデミー賞®俳優となったローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドブラム、サム・ニールのレジェンドたちが、過去作へのオマージュ溢れるシーンで魅了する。また、過去シリーズからの人気恐竜のほかに羽毛恐竜や地上最大の肉食恐竜などの新種恐竜が登場し、日本で絶大な人気を誇るヴェロキラプトルのビル―が、彼女の子どもであるベータを連れてスクリーンへ帰ってくる。
「STORY」
 <ジュラシック・ワールド>のあった島、イスラ・ヌブラルが火山の大噴火で壊滅、救出された恐竜たちは、世界中へと放たれたしまった。あれから4年、人類はいまだ恐竜との安全な共生の道を見出せずにいる。恐竜の保護活動を続けるオーウェン<クリス・プラット>とクレア<ブライス・ダラス・ハワード>は、人里離れた山小屋で暮らしていた。そこで2人が守っていたのは、14歳になったメイジー<イザベラ・サーモン>、ジュラシック・パーク創設に協力したロックウッドの亡き娘から作られたクローンの少女だ。
 ある日、オーウェンは子供を連れたブルーを再会する。ところが、何者かによって、ブルーの子供が誘拐される。オーウェンはブルーに「俺が取り戻してやる」と約束し、クレアと共に救出へ向かう。
 一方、サトラーは博士<ローラ・ダーン>は、世界各地から恐竜を集めて研究をしているバイオテクノロジー企業の巨人バイオシンをある目的から追っていた。そこへグラント博士<サム・ニール>も駆けつけ、マルコム博士<ジェフ・ゴールドブラム>に協力を求める。
 人類と恐竜の共存の前に立ちはだかる、バイオシンの恐るべき計画とはー?オーウェンとクレア、そして3人の博士は大切な命とこの世界の未来を守ることが出来るのか?
地球を支配するのは人類か恐竜か、それとも共存の道を選ぶのかー
30年にわたる壮大な物語の終末を、大迫力の映像で体感せよ!
・オーウェン・グレイディ<クリス・プラット>
 メイジーのDNAを狙う勢力から彼女を守るため、クレアと一緒に人目を避けて暮らしている。
・クレア・ディアリング<ブライス・ダラス・ハワード>
 オーウェンと共にメイジーを保護するうちに、彼女を娘のように深い愛情で育てるようになる。
・エリー・サトラー<ローラ・ダーン>
 古植物博士、全米で発生しているイナゴの大群被害と謎の企業バイオシンとの接点を見出し、アランに協力を求める。
・アイン・マルコム<ジェフ・ゴールドブラム>
 数学者で、現在はバイオシンの内部で働いている。本社を訪れたエリー、アランと再会を果たす。
・アラン・グラント<サム・ニール>
 古生物学者。恐竜の研究に人生を捧げてきたが、かつての恋人エリーと再会し、再び行動を共にする。
・メイジー・ロックウッド<イザベラ・サーモン>
 ジュラシック・パーク共同創設者の亡き娘の遺伝子から生まれたクローン。思春期を迎え、山奥での暮らしに閉塞感を覚えている。
監督 コリン・トレボロウ
製作総指揮 スティーブン・スピルバーグ、アレクサンドラ・ダービーシャ、コリン・トレボロウ
出演 クリス・プラット、ブライス・ダラス・ハワード、ローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドブラム、サム・ニール 他

全身で感じたい映画
 手に汗握るアクションと、ドキドキが止まらないスリル満載の『ジェラシック』シリーズ完結作ほか、観終わったあとに体中で興奮と感動を味わえる作品をラインナップ!
MX4DやIMAX3Dで臨場感を味わいたい!
 多種多様な恐竜が大暴れする本作は、大スクリーンで観ることはもちろん、MX4DやIMAX3Dで”体感”するのもおすすめ。恐竜の圧倒的な存在感や、スリリングなバトルシーンも臨場感たっぷりで、アトラクション感覚で楽しめる。
アトラクション級の映像のド肝を抜かれる!人類と恐竜は”共存”できるのか?大ヒットシリーズがついに完結!
 映画の歴史を変えた大ヒットシリーズがついに迎えたクライマックス。世に放たれた恐竜たちと人間が探る共生の道とは?極上の興奮と共に完結へ!
 1993年に公開され、世界を衝撃と興奮で包んだ『ジュラシック・パーク』。その後、『ジュラシック・ワールド』として大ヒットを続けたシリーズが、ついに最終章を迎える。前作の火山の大噴火で、イスラ・ヌブラル島の恐竜たちは救出されつつ、各地へ放たれてしまった。人間と恐竜が共生する社会を舞台に、壮大を極めた世界を締めくくるにふさわしい、スペクタクルが展開していく!
 シリーズでも人気の恐竜ヴェロキラプトルを調教し、恐竜の保護活動を続けるオーウェンを中心に、彼と生活する14歳の少女メイジーがキーパーソンとなる物語。注目は30年前の『」ジュラシック・パーク』に出ていた3人の博士たちの再登場だ。その再開シーンには思わず胸が熱くなる。様々な世代が英知を尽くし、恐竜と人間の関係、そして恐竜を利用する企業を巡り、危機を乗り越えようとするドラマが本作最大の見どころ。もちろん新種の恐竜たちも次々と出現。スクリーンで繰り広げられる圧巻のバトルや、彼らに襲われるスリルがノンストップで続く。恐竜たちが運命には思わぬ感動シーンも用意されており、ラスト一瞬まで目が離せない。まさに歴史的シリーズの集大成。その瞬間をスクリーンで見届けたい!
どこもかしこも恐竜だらけ!世界は恐竜に支配される!?最高潮のスリルが押し寄せる!
 世に放たれた恐竜たちは、先進テクノロジーを得てさらに凶暴に、恐竜と人間の関係はいったいどんな結末を迎えるのか?
レジェンドたちが復活!協力チームで恐竜と対峙する
 恐竜の保護活動を続けるオーウェンとクレアがバイオ企業が営む恐竜の研究施設で遭遇したのは、マルコム、グラント、サトラーら伝説の博士たち。新旧の『ジェラシック』メンバーが一丸となって危機に立ち向かうさまに感動!
 ・マルコム博士》ジェフ・ゴールドブラム
 ・グラント博士》サム・ニール
 ・サトラー博士》ローラ・ダーン
 ・クレア》ブライス・ダラス・ハワード
 ・オーウェン》クリス・プラット
 ・メイジー》イザベラ・サーモン
 ・ケイラ》ディワンダ・ワイズ
陸・海・空からも・・・!迫力の恐竜バトルが満載
 海からは巨大なモササウルス、空からは大きな翼のケツァルコアトルス、地上では最強肉食恐竜のT-レックスとギガノトサウルスが襲い掛かる。いたるところで恐竜が暴走!
 ・アトロキラプトル(Atrociraptor)
 ・モササウルス(Mosasaurus)
 ・T-レックス(Tyrannosaurusrex)
 ・ギガノトサウルス(Giganotosaurus)
 ・ケツァルコアトルス(Quetzalcoatlus)
おなじみのキャラたちに加え新種の恐竜たちも続々!
 子どもを連れたヴェロキラプトルのブルー、シリーズ全作に登場するT-レックスら人気の恐竜たちが勢ぞろい。さらに、羽毛恐竜のピロラプトルやテリジノサウルス、地上最大の肉食恐竜ギガノトサウルスなども新たに加わり、圧倒される!
 ・ピロラプトル(Pyroraptor)
 ・テリジノサウルス(Therizinosaurus)
 ・ヴェロキラプトル(Velociraptor)
PLAY BACK!
 映画の歴史を変えたシリーズをプレイバック
・『ジュラシック・パーク』1993年6月11日
 恐竜のDNAから作られたクローンがパークから脱走。当時、世界興収第1位を記録。
・『ロスト・ワールド/ジュラシック・パーク』1997年5月23日
 生き残った恐竜たちが野生化し人間たちと死闘を展開。増殖した恐竜の群れが圧巻!
・『ジェラシック・パークⅢ』2001年7月18日
 グラント博士がある島で再び恐竜たちに遭遇。巨大なスピノサウルスが大暴れする。
・『ジュラシック・ワールド』2015年6月12日
 新たな恐竜テーマパークが舞台。遺伝子操作で生まれた恐竜たちが混乱を引き起こす。
・『ジュラシック・ワールド/炎の王国』2018年6月22日
 大噴火の危機が迫る島で、監視員だったオーウェンらが恐竜を救出しようと奮闘する。

 スーパーに寄る。「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「絹ごし豆腐」37円、値引きの「オーガニック 緑豆もやし」20円、「ビーフカレーパン」105円、「チーズビーフカレーパン」105円を買う。WAON支払い。今日は30日なので5%OFF!パンとヨーグルトにはボーナスポイント20が付いていた♪

 「マクドナルド」に入ろうとして入り切れない車が道路にいる・・・。「ドライブスルー」に着いているのだろうか???・・・走行車線がずっと繋がっている・・・1km以上渋滞しているんだないの!?「マクドナルド」さんは、交通整理を出さないの???
https://www.mcdonalds.co.jp/

 もう一つのスーパーに寄る。「いかスタミナ」321円、「レタス」104円、100g62円の「国産若鶏砂肝」を買う。
 それにしても、今日は、車が多いね・・・!何故???

 帰宅途中、「LOTO 7」を買う。

008_20220730161901
 帰宅して、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
神戸屋 Since 1918
 たっぷり ビーフカレーパン
がっつり満足 ジューシーカレー
 味わい深いビーフカレーをたっぷり包んだあふれるおいしさ
製造所固有記号 +N/GSH
1個当たり 347kcal
製造者 株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

 草取りとコスモスの移植をする。
 汗をかいたので、「とりあえずビール!」。
004_20220730161901
 おつまみは、今日買った「いかスタミナ」♪レタスを添えました!
フライパンで簡単調理
 いかとトレーの間にウレタンマット(食べられません)が敷いてありますので取り除き、焦げやすいのですが、火が通るまでじっくり焼いてめしあがりください。
100g当たり 60kcal
品名 いかスタミナ(野菜入り)
名称 魚介類加工品
原材料名 アメリカオオアカイカ(チリ産)、玉ねぎ、人参、ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、醤油、蛋白加水分解物、食塩、生姜、にんにく、香辛料、ねぎ、還元澱粉糖化物/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(アナトー、紅麹)、pH調整剤
内容量 280g
製造者 三波食品株式会社
宮城県塩釜市新浜町1-43-1
TEL 0120-373-001

本日のカウント
本日の歩数:6,607歩
(本日のしっかり歩行:883歩)
本日:55.2kg、16.7
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,896(65)

| | コメント (0)

2022年7月29日 (金)

「お食事処 三河屋」、そして「特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』浜松文芸館にて開催中」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「デトックスキャンプ」。
https://happycamper.jp/_ct/17554342
*ディナー【夏野菜の蒸し料理&マイキャン流ペッパーライス】
・蒸しぇら/CAMP OOPARTS:
 シェラカップで蒸し料理ができる調理ギア
①オクラ、アスパラ、ピーマン、カボチャを切る。
②ミニトマト、シューマイ、豚肉を用意。
③食材を入れ、約10分蒸したら完成。
④ご飯を炊く。
⑤フライパンにご飯を入れる。真ん中にドーナツ状の穴を開ける。開けた穴にバター・コーンを入れる。
⑥茨城県産常陸牛を周りに乗せる。「極上スパイス 喜」をかける。
・極上スパイス 喜/肉のふくしま:
 15種類のスパイス・ハーブを調合した調味料。
⑥コーンの上に、ネギをのせる。「戸村本店の焼肉のたれ」をかける。
・戸村本店の焼肉のたれ/戸村精肉店:
 マイキャンさんの地元 宮崎県で大人気
⑦全体を混ぜる。
「キャンプの沼」おさらいクイズ
Q. 簡単にホットドッグが炊ける便利なものとは?
A. アルミホイルに包み、牛乳パックに入れて火をつける。
Q. 「ステーキの焼き加減」が分かる体の部位はどこ?
A. 手の親指の付け根の下(OKマーク時)
  レア:親指+人差し指
  ミディアムレア:親指+中指
  ウェルダン:親指+小指

 「365日の献立日記」は、昭和43年8月13日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/V7QRXP88W6/
 天ぷら(えび、いか、さつまいも、かきあげ、しその葉、ピーマン、人参)、玉ねぎの酢の物(かつぶしかけ)、豆腐の味噌汁
【たまねぎの酢の物】
①玉ネギをスライスして、水にさらす。
②かつお節を削る。
③玉ネギの水気を絞り、三杯酢で和えて、花かつおを乗せる。
【天ぷら】
①エビの殻をむき筋を切り、押さえる。
②さつまいもを輪切りにする。衣を薄く付け揚げる。
③しその葉に衣をつけて揚げる。
④ピーマンを切って、衣をつけて揚げる。
⑤かき揚げは、お玉に乗せ、滑らせて油に入れる。
⑥エビに小麦粉を付け、衣をつけ揚げる。
『夏まけには・・・』沢村貞子

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「清水魚市場 河岸の市・最強の海鮮丼を作ろう!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《清水魚市場 河岸の市》清水区島崎町
▲勝てば夢の豪華丼 予算決めかるた対決!!
*東海大学海洋学部 商品開発プロジェクト
 両角 史織、渡辺 翔、林 宗司
・マグロのかるた:
 マグロの雑学も楽しめるオリジナルかるた
<コスギ畳店>
▲《清水魚市場 河岸の市》
・花咲ガニ
・アジ
・甘エビ 500円
・イクラ 3,000円
・ウニ
・本マグロ 切り落とし 1,000円
・釜揚げシラス 150g 500円
・松前漬
・わさび 真妻

 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって」は、「北海道VS関東 夏に食べたいグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202207/26706_202207281825.html
「神奈川 平塚」
*夏しか食べられない爽やかバジルとWチーズが絡むジェノベーゼ
《アルカレート》2011年創業
☆カルパッチョ 770円
・ジェノベーゼ 1,540円 ※夜の場合
  生バジルが採れる9月頃までえ販売
  《楽縁》茨城 ・砂肝の唐揚げ
  《蔵出し 焼き芋 かいつか》
「埼玉 上尾(あげお)」
*牧場しぼりたて!ギュ~っとフレッシュ!ミルクジェラート
<徳星寺>
 平安時代、空海が創設されたと伝わる。
 徳川家康からの書状を保管
・御朱印:
 住職と有志の方々による手作業
《榎本牧場》1945年創業
・ジェラート
 ☆ピスタチオ
 ☆ラズベリーヨーグルト
 ☆生チョコレート
 ・ジェラートダブル 470円 ミルク+狭山茶
*老舗和菓子店の新食感スイーツ 摩訶不思議!溶けないアイス
《をかの本店(岡埜本店)》桶川、創業135年
・葛きゃんでぃ 250円
 味は6種類(甘酒、苺ミルク、ホワイトレモン、小倉、パイン、みかん)、1本約100kcal
※和菓子新ブランド「萌え木」立ち上げ
☆予感(一口ようかん) 2,400円
「北海道 旭川」
*美瑛の牧場直営レストラン とろける和牛!濃厚ビーフシチュー
<千代田ファーム>《ファームレストラン千代田》
☆びえい和牛ごろごろビーフシチュー 1,980円
*若鶏を丸ごと!旭川のソウルフード かぶりつきたい!プリプリ新子焼き
《備長炭火焼 鳥忠》2000年創業
 知床鶏
☆ネギマ串 2本 300円
☆手造りつくね 2本 380円
・新子焼き 1,400円
※新子とは”若鶏”。戦後の旭川で栄養と摂る料理として考えられたのがルーツ。 ※諸説あり
*旭川名物!安くて!デカ盛り 甘ダレが美味!いかげそ丼
《丼のファーストフード どんや》
☆カツ丼(並盛) 390円
 13年前に、有名丼チェーン店から独立。
・げそ唐揚げ丼 並盛 440円
・げそ唐揚げ丼 キングサイズ 980円
 旭川のお寿司屋さんが余ったげそでつくったのがルーツ。 ※諸説あり
 イカのげそを大量に揚げる。
 ご飯の上に大量のキャベツをのせ、特製の甘辛いタレをかけ、げそ揚げを切ってのせる。マヨネーズをかけ、刻み海苔をのせる。
「北海道 富良野」
*ミュシュランガイドに載った 小麦粉香る黒い麺!地産地消ラーメン
《とみ川》1997年創業
 石臼挽き中華そば
Q. とみ川で食べられる北海道らしいトッピングとは?
A. 極太アスパラ:アスパラオイルをかける
・焙煎小麦塩中華 1,000円 別途アスパラ 150円
   (たけのこトッピング)
「茨城県 ひたちなか」
*農園採れたてジューシー!超贅沢!メロンパフェ
《深作農園 直売所》《ル・フカサク》2014年オープン、鉾田市
 5種類のメロンを栽培(メロディーグリーン)
☆メロンゼリー 495円
☆メロンのパンナコッタ 473円
☆山盛りメロンタルト 770円
☆メロンのショートケーキ 550円
・スペシャルメロンパフェ 1,650円
  イバラキング・オーロラグリーンなどその日一番食べ頃のもの。糖度15度以上のものだけ使用。メロンとミルクのソフトクリームをのせる。
「千葉 館山」
*他にはない!サクッじゅわ~ 揚げ出し豆腐
《お料理&LIVE なかむらや》4年前オープン
  《大隈》銀座8丁目
・豆腐ステーキ 800円
 絹ごし豆腐を揚げる(外はサクッ、中はフワッ)。甘めの特性おろし醤油をかける。薬味にカイワレと長ネギ。マグロ節をかける。

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「国産うなぎ蒲焼き」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/201101/?scid=me_ich_pcn_301_20220729_6798383_001
sora-yura-hausuみんなでいただく”旬のランチ”
http://sora-yura-hausu.blog.jp/archives/1080539745.html
流れもの台湾日記台北の市場で買った夏野菜
https://nagaremonolife.blog.jp/archives/15818047.html
クワだらおやじのblog夏はやっぱり”ひまわりと青空”
http://kuwadaratoyama.livedoor.blog/archives/15806477.html
楽しい! おいしい! 岡山県「セミの取り方教えます!」
https://tanosii-okayama.blog.jp/archives/17046660.html
山田全自動のあるある日記懐かしの”ポケベル”あるある
https://zenjido.blog.jp/archives/15738910.html
かとさんちの愉快な毎日不倫シタ側彼女【シノブの場合(10)】
https://katosanchi88.livedoor.blog/archives/15075570.html

 7/28(木) 11:30配信の「「ジュラシック」シリーズ完結! 29年前に震撼させられたあの恐竜が再び〈週刊朝日〉」という記事。
AERA dot.(c) 2021 Universal Studios. All Rights Reserved.
 1993年に公開され、全世界に衝撃を与えた映画「ジュラシック・パーク」。キャスト等を一新した2015年からの「ジュラシック・ワールド」シリーズも変わらぬ人気を保っている。掉尾を飾る最新作には新旧レギュラーが一堂に集結。旧作からのファンを喜ばせるオマージュも満載だ。
 「映画『ジュラシック・パーク』で恐竜が見直されたおかげで、多くの資金がこの分野に流れるようになり、大学で恐竜講座が開かれ、博物館では展示が行われるようになりました。また、ここ10年以上、世界中の誰かが、平均して週に1種、新種の恐竜を発見しているのですが、その発見者たちはジュラシック・パーク世代の学者なんです」
 そう語るのは、古生物学者でスコットランド・エディンバラ大学教授のスティーブ・ブルサット氏。自身も映画の影響で、古生物学者への道を選んだという。
 学術の世界にも大きな影響を与えた「ジュラシック・パーク」は、1993年に公開され、全世界で史上最高(当時)となる9億1200万ドルもの興収を上げた。
 続編が2本作られた後、2015年にキャストなどを一新した「ジュラシック・ワールド」として復活。
 そして今夏。通算6作目でシリーズ最終作となる「ジュラシック・ワールド/新たなる支配者」が完成した(7月29日公開)。
 今作には「パーク」三部作で活躍したサム・ニール、ローラ・ダーン、ジェフ・ゴールドプラムの3人が、旧作と同じ役で登場する。
 もちろん「ワールド」のレギュラーも登場し、新旧オールスターキャストが実現した。
 「ワールド」で主役を務めてきたクリス・プラットは、レジェンドトリオの参加に大興奮だった。
 「サム、ローラ、ジェフと共演できたのは、とてつもない光栄だよ。僕は育ち盛りのころから『ジュラシック・パーク』が大好きで、彼らはヒーローとして僕の心に刻まれたんだ。子ども時代のヒーローたちと共演しているんだからね。まるで宝クジに当たったみたいな気分だよ」
 この3人の登場シーンには随所に旧作へのオマージュが盛り込まれているが、他にも旧作からのファンを喜ばせるサプライズがある。
 ディロフォサウルスの再登場だ。シリーズ第1作で、肥満のシステムエンジニアにユーモラスな動きをしつつ近づき、鮮やかなフリル(襟巻き)を広げて、毒を吐き襲い掛かったシーンは、深く印象に残った。
 『知識ゼロからの恐竜入門』などの著書があるサイエンスコミュニケーターの恐竜くんの解説によれば、「フリルと毒はフィクション。毒は原作の小説から、フリルは映画のビジュアルとして考えられました。すごくいいアイデアだと思うけど、そのふたつがあった確率は低いでしょうね」
 そのうえ映画では小型恐竜として描かれるが、実際は大きいという。
 「今で言うとガタイの良いヒグマくらいの大きさ。その時代の頂点捕食者というべき肉食恐竜です」
 93年の第1作大ヒットの要因として、当時はまだ珍しかったCGをフルに活用した迫力ある映像が挙げられる。
 それは今作も同様。
 この30年でCG技術は大いに発達したうえ、コリン・トレボロウ監督はアニマトロニクスという生物を模したコンピューター制御ロボットを駆使する撮影も多用する。
 前述のディロフォサウルスのシーンで、アニマトロニクスが大活躍する。CGは一切使わず、11~12人ものスタッフがアニマトロニクスを操ることで、リアリティ溢れる動きを表現している。最終作でもフリルを開いて毒を吐くのか、楽しみである。
(本誌・菊地武顕)
※週刊朝日  2022年8月5日号
https://news.yahoo.co.jp/articles/382fbe9f2303b264d3e0c93b4c018f5533728d6e

 2022年7月29日 16時3分配信の「平均寿命、10年ぶり縮む 新型コロナ影響か、厚労省」という記事。
共同通信
 2021年の日本人の平均寿命は女性が87.57歳、男性が81.47歳となり、前年比で女性は0.14歳、男性は0.09歳縮んだことが29日、厚生労働省公表の簡易生命表で分かった。前年を下回るのは東日本大震災があった11年以来で、男女とも10年ぶり。新型コロナウイルス流行の影響とみられる。
 国別順位は女性が世界1位で、男性は3位だった。女性は2位が韓国(86.5歳)、3位がシンガポール(85.9歳)。男性は1位がスイス(81.6歳)、2位がノルウェー(81.59歳)となった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22586610/

 2022年7月29日 14時30分配信の「調理器具にも…大阪王将“ナメクジ”騒動 元従業員が怒りの告発「辞めれば全部なかったことになるのか」」という記事。
 この記事、よく分からないな・・・。普通、湿気ていけらば、「ナメクジ」なんていないでしょう!!!???
ABEMA TIMES
 「ナメクジ超大量発生してます」
 4日前の日曜日、男性が行ったSNSへの投稿。勤務していた中華料理チェーン、大阪王将のフランチャイズ店の厨房に、ナメクジなどが大量に発生している――。
 そんな衝撃的な内容に投稿には「暴露の内容が想像を超えてて鳥肌立ってる…」「何度も利用した事ある店舗なんでめちゃくちゃ憤ってます」などの声が殺到。SNS上で大きな騒動となる中、投稿した男性・Aさんを取材すると、こう答えた。
 「ナメクジが5、6匹(冷蔵庫の隙間に)挟まっていて、大量に」(以下、Aさん)
 4年前から仙台市内にある店舗で正社員として勤務していたAさん。日曜日に店を辞め、その日にSNSで、店の厨房の不衛生ぶりなどを明らかにした。
 以前は、ナメクジが出るたびに掃除をしていたが、去年9月に店長が異動。そこから悪夢が始まった。
 「調理器具とか鍋とか壁とか、あとは食器を磨いたりなどが必要だと思うんですけど、そういうのが半年以上ずっと何にもなされていない状況。設備も壊れてお店の店舗の管理がほとんどない」
 新しい店長は、衛生面について、見て見ぬふりの状態だったという。厨房は飲食を提供する場所とは思えない有り様だった。
 「僕が1回冷蔵庫あけて、あけたときの衝撃で、ナメクジが手に飛んできて。気持ち悪すぎて。調理器具にも(ナメクジが)いっぱいついていたり、冷蔵庫の隙間にもいっぱい溜まっていたり。そういう状況になっていました」
 ナメクジが大量発生した際には、店長に報告をしたAさん。店長は「ザルにもいるから気をつけて」と言うだけで、具体的な対策は何もとらなかったという。
 ほかにも店舗の外に猫が住み着き、店長容認で野良猫を飼っている形になっていたと明かす。
 「朝の立ち上げのアルバイトで入っているおばちゃんがいますが、その方が『かわいそうだから』と言って、雨の日に段ボールをおいてあげて、そこに野良猫がそのまま入って、住み着いてしまった。マネージャーや店長も容認して、お店で飼ってるみたいな感じでした」
 厚生労働省のガイドラインでは、飲食施設内での動物の飼育は禁じられている。
 フランチャイズ店舗のこうした状態に、本社はどのように対応していたのだろうか。
 「衛生検査の専門の方が大阪王将から来るんですけど、そのときのチェック自体はめちゃめちゃ細かくチェックされるんですよ。そういうので結果(評価は)最悪だったんですけど、言われて終わりで。そのまま放置って感じでした」
 店長や本社の対応に業を煮やし、SNSで告発を行ったAさん。
 「今回みたいに従業員が辞めれば全部なかったことになるみたいなのが、本当に許せなくて。こういう時代、隠せる時代じゃないんだぞっていうのをみんなに分かってもらえたらなって思いましたね」
 すると事態は動き、仙台市の郡(こおり)和子市長は「書き込みされていた状況について確認されなかったものの、調理場の中の清掃が十分に行き届いていなかったこともあったことから、今後の営業にあたって順守すべき事項を指導した」と仙台市公式YouTubeで発表。告発翌日に、保健所が立ち入り調査を実施したという。ナメクジなどは見つからなかったが、調理場の清掃や消毒が行き届いていなかったため指導をしたと報告した。
 こうした事態を受け、大阪王将は28日、コメントを発表。
 大阪王将「調査では、ナメクジ、そ族(ねずみ)昆虫などは見受けられませんでしたが、湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」
 また、猫については、2019年10月から先月まで店舗の外で飼育していたことを認め、謝罪した。
 大阪王将「全店で全従業員向けの勉強会を開催し、食材・店舗備品の取り扱い、並びに衛生管理ルールを再徹底し、改善を継続してまいります」
(「ABEMAヒルズ」より)
https://news.livedoor.com/article/detail/22586251/

 2022年7月29日 12時20分配信の「月収3万円の芸人から総資産8億円の投資家へと転身!井村俊哉さんの最強マネー術」という記事。
All About
 月収3万円のお笑い芸人から総資産8億円(※)の投資家へと転身した、井村俊哉さんが実践しているマネー術についてお聞きしました!
―お金の不安や悩みを抱え、人生の岐路に立ったとき、最善の決断をして人生を好転させた「マネー賢者」からお金との上手な付き合い方を伺います。今回登場するのは、月収3万円のお笑い芸人から総資産8億円(※)の投資家へと転身した、井村俊哉さん。井村さんが実践しているマネー術についてお聞きしました!
※資産額については取材日時点のものになります。
井村俊哉の最強コスパ術!
 僕は投資家であり、自称コスパ男でもあるっていう。前提として「節約」って言葉が大嫌いで、なんかもう負のイメージありません? 「我慢しなきゃ……」みたいな。そんなもん続くはずないですよね。
 コスパって、自分の中で方程式があって「いいコスパ=得られる便益>投下するコスト」みたいなことなんですよ。常にあらゆる支出の場面で、自分が投下するコストよりも、得られる便益の方が高いというような決断だけをし続けるという。
 でもコスパといっても、QOL(生活の質)もやっぱり大事。自分のクオリティをいかに落とさず、コストだけを落とすかがすごく重要で。そういう意味でいうと、例えば「電車なんて乗ってんなよ。チャリで行けや! お金がもったいない」っていうのは違う。
 電車は回数券を買って乗る。みんなと同じ便益は享受する。でもコストだけは落とす。これがコスパの究極の考え方なんです。
投資で勝つために欠かせない!井村俊哉の最強習慣
 ルーティンでやる作業っていくつかあるんですけど、1つは毎日出てくる決算に全部目を通す。決算だけじゃなく、開示情報も目を通す。M&Aの情報があったり、中期経営計画の発表があったり、あとはプレスリリースの粒度でも見るんですよ。
 「このプロダクトがユーザー数40万人突破しました」みたいなのを会社が開示するじゃないですか。そのユーザー数の増え方というのが投資のヒント、業績につながるヒントになるので。一番ピークの繁忙期は、1日で決算書が1000枚とか出てくるんですよ。
 寝ずにやっていますよ、寝てなんていられない。でも、その中に宝がある可能性があるので、探さざるを得ないですよね。そこが差になるので。
背筋の凍りつくような失敗……。そこから得た教訓とは?
 一回のディールで8000万円の損失。これがもう投資家人生ぶっちぎりNo.1の損切りですね。今思うと2つの過ちがあって、“おごり”があったというのが1つと、“焦り”があったというのが2つ。
 この失敗を反省するために拾った句が、「おごるなよ 月の丸さも ただ一度」っていう。月が丸いときって、自分のディールとか自分のやっていること全てが100点だと思って、全て正しい、全部うまくいくと思いがちなんですけど。実際に月が丸いのってたった1日で、次は欠けてくるじゃないですか。
 何事にも浮き沈みがある。そこを自分もちゃんと考えておかなきゃいけないなと思って、その句をしたためたんです。おごっちゃいかんなと、焦っちゃいかんなと、地道にいこうと。
―以上、井村俊哉さんが実践している最強マネー術についてお伝えしました。井村さんのコスパを意識した考え方や大失敗から得た教訓など、ぜひ参考にしてみてくださいね。
教えてくれたのは……井村俊哉(いむら・としや)
 個人投資家。「キングオブコント2011」準決勝進出の経歴を持つ元お笑い芸人。2017年に芸能活動を引退し、19年に株式会社Zeppyを設立。現在は投資家としてテレビや雑誌、YouTubeなどのメディア出演や講演などで、投資に関する情報を発信している。
(文:あるじゃん 編集部)
https://news.livedoor.com/article/detail/22585604/

 2022年7月28日の「北村 森の モノめぐり」は、「# ハワイのおむすび屋さん」。
「人を磨いて」業績回復
 コロナ禍に見舞われてからの2年間、飲食業界が逆境に陥ったのはハワイも同様です。今月、ハワイを久々に訪れた私は1軒のおむすび屋さんに足を運びました。「Mana Musubi」といいます。
 2008年に日本人が創業。ワイキキから少し離れたダウンタウンにあります。つまり、地元で暮らす人に照準を定めた。朝6時半の開店直後から客が途切れず、3時間ほどで連日完売と、たちまち人気店となりました。商品は日本でよく見かける三角形のおむすびそのもので、鮭やツナマヨが売れています。ハワイ風にアレンジした商品ではない。それが現地の人から絶大な支持を得た。
 それぞれの客が少なくても4つ、多い人は10個以上をまとめ買いしています。家族や職場の仲間でシェアするんですね。値段は1つ2ドル(約270円)前後。物価高のひどい状況を考えれば、手ごろ感があります。しかも、おむすびは全て店内のキッチンで手作りされています。
 こんな人気店でも、2年前は深刻だったと聞きました。当時、運営を委ねていた事業者の態勢がまずかったこともあり、売り上げが9割減となった月もあったほど。
 そこからどうしたか。オーナーは自ら運営の陣頭指揮を執る態勢に戻します。そして、キッチンや売り場など部門ごとのリーダーを決め、やるべきことを整理して伝え、おむすびを作る手順の意味も説明し直した。その結果、売り上げは急回復し、現在はコロナ禍以前の水準をも上回っています。
 危機的な状況下でも、オーナーは焦らず、いわば「人を磨いた」のですね。それがおむすびの品質はもちろん、接客姿勢も上向かせ、大復調を果たす原動力となったわけです。
(商品ジャーナリスト)

 2022年7月28日の「この人」は、「三重・名張でスイカを「空中栽培」 田上 堅一さん(48)」。
 赤いネットに包まれ、頭上のワイヤから垂れ下がるスイカ。一般的な地ばいの平面栽培に対し、つるを上へ誘引する立体栽培といわれる手法だが、ユニークなのは高さ1mのプランターに苗を植えたところ、つるは地面に付かない。「空中栽培」と名付けた・
 三重県名張市でイチゴの栽培ハウスを転用し、スイカ作りを始めて5年目。「興味を持ってもらうには、見た目のインパクトも大事」と狙いを語る。
 スイカの代表的な産地は熊本、千葉、山形。三重は消費者になじみのな産地だけに、インターネットなどで「どうやって作っているのか」をアピールする。
 肝心な味の点でも合理的という。「スイカの甘さは、収穫前に根が吸う水の量で決まる。地面に植えると雨や地下水の影響があるけれど、この方法だとその心配がない」。必要な水と液肥はプランターに沿って延びる管から与え、糖度12.5以上の実をそろえる。
 サイズは2kg前後の小玉ばかり。核家族化を意識し、「少ない人数で食べ切れる大きさがいい」。
 昨年はこの方法で11~12月にもスイカを収穫した。今年も8月に種をまく。
(帯田祥尚)

004_20220729164301
 今日の昼食は、「お食事処 三河屋」にて。新卒の頃、駐車場の台数が少ないと言われていて、行ったことがなかったんです。地元の人が歩いていくお店なんだろうな。
 12時半ごろ、到着。駐車場は2台分すべて埋まっていた。
010_20220729164301
 入り口に「7月のお薦め」が書いてあった!
 メニューを見ると、ネットに載っていたものより、だいぶ値段が上がっているね。
 「ざるそばとミニ天丼セット(そば、天ぷら丼、香物)」1,150円を注文。ミニ天丼は、ミニ焼肉丼(1,100円)かミニマグロ丼(1,200円)に変更できるらしい。平日ランチはコーヒー付。
 板前さんは「井ノ口 務」さんなのかな。「感謝状」がたくさん貼ってあった!
「定食」
 ・天婦羅定食 1,290円
 ・チキン揚げ定食 1,100円
 ・三河屋定食 1,700円
 ・お刺身定食 1,250円
 ・カツ煮定食 1,300円
 ・焼き肉定食 1,100円
 ・とんかつ定食 1,200円
 ・海老と野菜のフライ定食 1,250円
「丼物」
 ・ざるそばとミニ天丼セット 1,150円
 ・天丼 1,100円
 ・まぐろ漬け丼 1,100円
 ・野菜天丼 990円
 ・親子丼 880円
「そば・うどん」
 ・天ざる そば・うどん 1,200円
 ・天婦羅 そば・うどん 930円
 ・五目そば そば・うどん 880円
「カレー」
 ・カツカレー 980円
002_20220729164301
 やがて、配膳される。まず、ざるそばを食べる。それから、天丼を食べる。デザートも付いていたよ!
008_20220729164301
 食べ終わりの頃、コーヒーが出てきた。店員さんは、よく見ているね。心遣いがいいね!
012_20220729164301
「お食事処 三河屋」

静岡県浜松市北区細江町気賀92-2-2

TEL 053-523-0077
FAX 053-523-0074
営業 10:30~15:00、17:00以降は有席(要予約)
水曜日定休
日曜日 法事・宴会、お弁当のみ
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22011908/

 2022年7月1日のオマケの新聞の「休日散歩」に、「特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』浜松文芸館にて開催中」という記事が出ていたな♪
 ♬コトコトコットン コトコトコットン ファミレドシフォレミファ~♬ リズミカルにのどかな情景を歌うこの名曲は、戦後、小学校の音楽の教科書にも採用されるなど、いまも多くの人に愛され、歌い継がれている「森の水車」(1941年発表、歌:高峰秀子)。作詞は、浜名軍伊佐見町(現・浜松市死肉伊左地町)出身の清水みのる(本名・實、1903~79年)です。この詩は、生家近くを流れ、浜名湖に注ぐ伊左地川の水車をイメージして書かれたといわれています。1987年、その業績をたたえ、子どもたちに心のふるさとをつくろうと住民の温かい浄財で造られた水車が「伊左地緑地公園」内にあります。「森の水車公園」の愛称を持ち、87年に建設省(現・国土交通省)のふるさと賞「みずべの風物詩」に認定されました。みのるは、旧制浜松中学校(現在浜松北高校)に入学しますが、後に退学し、広島の三陽中(現三陽高)に編入。卒業後は、立教大を経て、東京で作詞活動。昭和歌謡のヒット曲「月はとっても青いから」「星の流れに」など多くの作品を世に出しました。68年に日本作詞家大賞特別賞、翌年には日本作詞家功労賞。71年には紫綬褒章を受賞。後年は、後進の育成や福祉事業など幅広い活動に取り組み、76歳で他界しました。
 浜松文芸缶では7月1日から、特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』」を開催。本館所蔵「作詞ノート」、清水みのる作品集「望郷の歌」のレコードやみのるの母校の浜松市伊佐見小学校から貸与された愛用品の「郷土玩具」などを展示。10月16日まで、
 みのるは、52歳の時こんな言葉を残しているそうです。「『春霞は真昼の湖 夕風の夏の湖 靄(もや)立つ秋の朝の湖 粉雪降る夜の湖』。僕は湖郷、浜名湖の畔で生まれ、育ったことをどんなに幸福に思っているか知れない」と。「恵まれた自然環境の中でのびのびと育ったみのるにとって、浜名湖がまさに故郷(湖郷)だったのです」と話すのは、館長の鈴木隆之さん。
 今は、ふるさとの菩提寺に眠る清水みのる。その郷土愛にあふれた人生や人柄にふれてみませんか。
・清水みのる。医師清水米造の次男として生まれ、中学時代から詩を書き始めた。
・「森の水車」のレコード
・作詞ノートと愛用品の郷土玩具「浜松張子」(虎は、みのるが作詞した曲「張子の虎」のモデル
・特別収蔵展「浜松を愛した望郷詩人『森の水車 清水みのる展』のチラシ。浜松文芸館(☎053-453-3933、浜松市中区早馬町2-1 クリエート浜松5F、開館/9時~17時、入場無料)

 そんなわけで「農村環境改善センター」に行ってみる。どこに「水車」があるのか分からない。受付で来てみた。「サッカー場」の北の「公園」のあるという。
006_20220729164301
 行ってみた。なるほど、水車だね。でも、この地域で、昔、水車って、あったんだろうか???

 「LOTO7」を買いに行く。

 帰宅・・・。
 しまった!時間が遅くなった・・・。草取りとコスモスの植え替えができない・・・。

 「シャープ」より、返信メールが来た!
 2T-C19ADのチャンネル設定がリセットされたとのことですと、お手数ですが、以下の手順にてチャンネルの再設定をお願いいたします。
■チャンネル設定
 1.【ホーム】を押しホームメニューを表示
 2.「設定」を選び【決定】
 3.「視聴準備」-「テレビ放送設定」を選び【決定】
 4.「チャンネル設定」を選び【決定】
 5.「地上デジタル」を選び【決定】
 6.「地上デジタル-自動」を選び【決定】
 7.「する」を選び【決定】
 8.チャンネルのサーチが開始します。「完了」が出たら選択し【決定】
 9.【終了】を押しメニューを消す
 以上、お手数をお掛けし申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
 弊社、お客様向け会員サービス【COCORO MEMBERS】にご登録(無料)いただくと、会員様限定のオペレーターチャットによるサポートをご利用できます。
■新規会員登録はこちら
https://cocoromembers.jp.sharp/sic-front/member/A070101ViewAction.do?exsiteid=70630
<チャットで質問>
https://jp.sharp/support/cbot/

 夕方は、「焼うどん」で一杯♪
016_20220729164301
 「キャベツ」「緑豆もやし」「豚肉」「玉ねぎ」を入れました!しまった!「カツオ節」と「紅生姜」がない・・・!
018_20220729164301
緑豆もやし

 シャキシャキ食感が旨い!
 Fresh
100g当たり 18kcal
21世紀のハイテク野菜工場
 当社のもやしは、HACCPに準じた工場で徹底した衛生管理の基で栽培されております。又、健康生活を考え、選びぬかれた豆を使用し薬品等の添加物は一切使用しておりません。
知って得するいろいろ情報
内容量 200g
生産者 フロンティア株式会社 伊勢場工場
三重県松阪市伊勢場町673-1
TEL 0120-684811
http://www.frontier-bio.com

014_20220729164301
 ソースは、この間買った「カゴメソース とんかつ」♪
KAGOME カゴメソース とんかつ
 スパイシーなのに味わいまろやか
 醸熟
ソース1:1ケッチャップで「簡単!煮込みハンバーグ」
https://www.kagome.co.jp/products/brand/sauce/recipe/
「ニッポンの洋食を食べよう!」
 ソースとケチャップでおいしい洋食にトライ!
https://www.kagome.co.jp/campaign/youshoku/
大さじ1杯15ml当たり 22kcal
内容量 500ml
製造者 カゴメ株式会社
名古屋市中区錦3丁目14-15
製造所 カゴメ㈱上野工場
愛知県東海市荒尾町東屋敷108番地
TEL 0120-401-831

本日のカウント
本日の歩数:7,491歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,831(68)

| | コメント (0)

2022年7月28日 (木)

いつでも接待ライフ「食で味わう 海外旅行気分♪」

 昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「名古屋・今池 真夏のデカ盛りの夢」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/
《ラーメン どんたく本店》
 名古屋の”とんこつラーメン”のパイオニア
 スープ、麺の量、トッピングを選べてカスタマイズできる
・雪山ラーメン 1,400円 ※麺3玉
<ウェルビー 今池店>
 全国からファンが訪れる名古屋サウナの聖地
・サウナヨガ:
 ヨガの呼吸法と有酸素運動で疲労回復やリラックス効果
・ロウリュ:
 水蒸気を発生させ、体感温度を上げて発汗を促す。
・オロポ:
 オロナミンCとポカリスエット
・東海地方名物 べと近ラーメン・マシマシ(野菜大盛り) 970円
  ラードに漬け込んだ大量のニンニク。豚肉と野菜を加えて炒めるとテッカテカの具材に。
  ベストコンディションの略。
・ライス小 150円

 「KinkiKidsのブンブブーン!」は、「青空の下でメシが食べたい!」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past220709.html
<湾岸スタジオ 屋上庭園>
▲今食べるべき!本当に美味しい缶詰品評会
・Tradcanvas ゆらゆらハンモックチェア(LOGOS):
 ゆらゆら心地よく揺れるハンモックとチェアの2WAY対応の新アイテム
*黒川 勇人 缶詰博士
『日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36』
『缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸品36』
*鈴木 正晴 缶詰セレクトショップ”カンダフル”代表
①ヒコロヒーの地元・愛媛
・ぶりだいこん 721円(税込) 愛媛県立宇和島水産高校
https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp
・江戸ッ子煮 378円(税込) 株式会社アール・シー・フードパック
  大正末期に発売されて、東京への憧れから当時流行っていた「カレー粉」を入れ、ハイカラにして「江戸ッ子煮」と命名したと言われている。牛肉・しらたき・大豆・昆布・筍の余ら回味付けでふっくら炊いている。
https://www.rc-foodpack.co.jp/
②至高のおつまみ
・笹かまのアヒージョ 980円(税込) 株式会社武田の笹かまぼこ
  地元のワイナリーや缶詰工場と試行錯誤しながら、本来の日本酒に合う味ではなくワインに合う味で作ろうと開発。
https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/pickup/cansasa_sasakamaahijo
・おいしい缶詰 大人のプレミアムコンビーフ(燻製風味) 680円 株式会社明治屋
  明治屋のおいしい缶詰シリーズ。素材や製造にこだわったちょっと贅沢でプレミアム感があるグルメ缶詰。ジューシーな牛肉の赤身肉を粗めにほぐし、肉本来の食感を損なわないようにしている。赤身肉を粗めにほぐすことで食べ応えと満足感のあるコンビーフに仕上げています。
アレンジレシピ【コンビーフのタルタルステーキ】
 コンビーフに刻み玉ねぎ、オリーブオイルを混ぜ、お好みでケッパーと卵黄をのせる。
https://delicious-canned.com/item/070.html
③コラボサバ缶
・明太王鯖 900円 株式会社ふくや
 明太子をつくってよかった 博多中洲ふくや×安全・安心・品質を第一に 福井缶詰株式会社
  9~10月の一番脂が乗ったノルウェー産の「大鯖」にオリーブオイルとふくやの明太子の旨みがぎゅっとつまっている!
https://www.fukuya.com/lp/mentai-osaba/
・サバカリー インドカリー仕立て 324円 清水食品株式会社
 日本で初めて本場のインドカリーと提供した新宿 中村屋と日本で初めてツナ缶を販売した清水食品が共同開発して生まれた
  スリランカ料理のカレーに使われるマグロを乾燥して固くさせたモルディブフィッシュにヒントを得て「かつおぶし」を隠し味に使用。
アレンジ料理【サバカリーそうめん】
 ほぐした「サバカリー インドカリー仕立て」に規定の分量で割ったかつおダシのめんつゆをお好みの量で合わせる。サバの栄養素とスパイスの辛さをそうめんでさっぱりたべられるので夏にピッタリ。
https://www.ssk-ltd.co.jp/products/detail/311050
④ご飯が止まらない
・牛たんアヒージョ 株式会社菜's
  こだわって選んだ厚切りの牛たんを缶詰でも美味しく食べられるようニンニクと唐辛子の効いたオリーブオイルでじっくりと煮込んだ逸品。パスタに絡めたり、ワインに合わせても美味しい。
https://saizu.jp/
・やわらか鯨カルビ 630円(税込) 株式会社 木の屋石巻水産
  宮城県のご当地ラー油「なかむラー油」を使用してニンニクとごま油がよく効いている。牛カルビのようなサシの入った鯨の希少部位「須の子」を使用
アレンジレシピ【鯨カルビの石焼ビビンバ】
 好きレットやフライパンでお米をごま油で炒め、鯨カルビ、ナムル、お好みでうずらの卵をのせ、混ぜる。
https://store.kinoya.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=WPC-K
⑤缶詰スイーツ
・どこでもスイーツ缶 チーズケーキ65g 324円 トーヨーフーズ株式会社
  食材を入れて缶詰の中で加圧加熱殺菌を行うことで完成するので、まるでベイクドケーキのようなしっとり感とコクが味わえる。避難所などで、甘いものを食べたくても言えない、そんな話から美味しい缶詰スイーツが開発された。
https://www.toyofoods.co.jp/introduction/id17.html
・紅まどんな 国分グループ本社株式会社
  2005年に品種登録された、愛媛県オリジナル品種。11月~1月が旬とされていて、そのプルっとしたゼリーのような食感が特徴。
https://www.kokubu.co.jp/brand/100/0117962.html

 「まる得マガジン 毎日食べたい!トマト活用術(7)」は、「万能トマト調味料②ケチャップ&トマトソース」。
https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/episode/te/8Z51JZGGVP/
【ケチャップ】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 2コ(400g)、たまねぎ 50g、りんご 40~50g、にんにく 1/2かけを粗く刻み、ミキサーで攪拌。
②中火で沸いたら、(好みで)ローリエ 1枚、(好みで)クローブ・シナモン(パウダー) 各少々(2ふり)、赤とうがらし 1/3本、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1、酢 大さじ1を入れる。
③混ぜながら汁気を飛ばす。こしょう 適宜入れる。混ぜた後、鍋底にヘラの跡が残るようになったらOK。
【極上ナポリタン】
『材料』(2人分)
①オリーブ油 大さじ2でにんにく(みじん切り) 1かけ分を炒め、香りが立ったら、たまねぎ 1/2コ、ウインナーソーセージ 4本、ピーマン 1コを炒める。
②しんなりしてきたら、手作り毛チャンプ 大さじ6、バター 20gを入れる。
③スパゲティ 160gを袋の表示どおりにゆでて、水けをきり、入れてよく絡める。
④黒こしょう(粗びき) 適量、(好みで)粉チーズ、ホットペッパーソース 各適宜かける。
【フレッシュトマトソース】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1コ(200g)を約1cm角に切る。
②バジル(生) 3枚、にんにく(みじん切り) 1かけ分、エキストラバージンオリーブオイル カップ1/4、オレガノ(乾燥) 小さじ1、塩 小さじ2をよく混ぜ合わせる。
【ポークソテーとグリル野菜】
『材料』(2人分)
①豚ロース肉(豚カツ用) 2枚(300gは、筋を切って、塩、こしょうをふり、小麦粉 大さじ1を薄くまぶす。
②オリーブ油 大さじ1で中火でこんがりと焼き取り出す。
③同じフライパンで、オクラ 4本、かぼちゃ(1cm厚さに切る) 4切れを火が通るまで焼く。
④お皿に盛り、フレッシュトマトソースをかける。
https://fukufoods.com/14857/

 「かまいガチ」は、「苦労時代の節約下積みメシ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/?category=variety
【みそラーやし】
①お鍋にごま油を引く。もやし1袋を炒める。
②「サッポロ一番 みそラーメン」の粉末スープを入れ味付け。
【一宝菜スター】
①もやしをフライパンに入れる。鶏ガラスープの素を加える。水 200mlを投入。水溶き片栗粉でとろみをつける。
②ベビースターラーメンをお皿に入れ、もやしあんかけをかける
  《水炊き 鶏料理 しもつけ》学芸大学近く
【1日3食のマンガ三昧生活! マ豆乳担々鍋】
①「ミツカン ごま豆乳鍋つゆ」を土鍋に入れる。
②大きめに切った水菜 2束、白菜 1/4を入れる。豆腐も大きめに切って入れる。豚バラ 200gをカットして入れる。
③中火で10分煮込む。「ごはんに合うこくうまキムチ」 1パック投入。
④仕上げにすりごまを加え、担々感をプラス。
【灰色の時代を支えてくれた グレイちゃん焼き】
①サバ缶の汁を捨てる。
②丼にご飯を入れ、上にサバを乗せる。マヨネーズをたっぷりかける。
「アレンジ」
③サバ丼をボウルに移し、具材をよく混ぜ合わせる。
④フライパンで焼いて、コショウで味付け。
⑤とろけるチーズをのせ、余熱で溶かす。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=1&category=variety

 「沢村貞子さんと私の365日の献立日記」は、2020年8/19の放送分
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/4JJPM3X6R3/
※「365日の献立日記」2019年4月から毎週法相
 昭和41年4月~平成4年11月まで、36冊
※昭和41年4月22日の献立
 牛肉バタ焼、そら豆白ソース和、小松菜蒲鉾煮浸し、若芽の味噌汁
【牛肉バタ焼き】
①フライパンにバターを入れ牛肉を焼く。
②新タマを輪切りにして焼く。お皿に盛る。
【そら豆白ソースあえ】
①そら豆の豆を取り出し、塩で茹でる。
②鍋にバターを溶かす。小麦粉を入れて練る。
③温めた牛乳を入れ、混ぜる。→ホワイトソース
④ゆでたそら豆にかける。ナツメグをかけて混ぜる。
⑤器に入れ、パルメザンチーズをかける。
※昭和54年9月19日の献立
 あぢのマリネー、グリンピースのポタジュ、チーズと大根のクルミのサラダ、たたみいわし
【あじのマリネ】
①あじを3枚におろし、塩を振る。
②酢で締める。
③スライスして、玉ねぎ、ニンジンの酢の物と合わせる
※沢村貞子(1908~1996)
※昭和58年11月15日の献立
 たきこみごはん(とり、ごぼう、しめじ、油あげ、ぎんなん)、ふきわかめ、ほうれん草のピーナッツバタあえ、おとうふのあんかけ(ゆず)
『わたしの献立日記』沢村貞子
【ほうれん草のピーナッツバタあえ】
①ピーナッツバターに醤油を入れ混ぜる。
②茹でたほうれん草にかける。
*献立日記の脇役たち
 ・黒豆
 ・鮭を焼く。梅肉を刻み、酒、白ごまとあえる
 ・変わり漬物(ゴーヤーと豆腐)
 ・かぼちゃとあずきのいとこ煮
 ・貝柱のゆた
※昭和52年7月27日の献立
 やきなす あんかけ、枝豆のおろしあえ、いんげんのおひたし、冷やし茶わんむし
【冷やし茶わんむし】
①白瓜を輪切りにし、スプーンで種をくり抜く。
②合わせただしに塩を加えて、戻した干ししいたけと白瓜を煮る。
③卵にだしと塩を加える。
④器に具と卵液を入れ、アルミ箔でふたをして蒸し器へ。
⑤2分ほど強火で蒸した後、弱火で16分。
⑥蒸しあがったら冷蔵庫で冷やして、だしをかけて器に盛る。
『食と生活』沢村貞子
※昭和62年12月8日のおやつ
 トーナッツ(手製)
【ドーナッツ】
 シナモンシュガーをまぶす
*365日の手わざ
 ・切る
 ・おろす
【しらすとおろし】
【枝豆のおろしあえ】
 すだち
【うどのいちごソースあえ】
①いちごをすりおろす。ワインビネガー、塩、砂糖を加え、少しずつ油を注ぐ。
②うど、きゅうり、ゆで卵にかける
 ・盛りつけ
【春のおすし】
【おとうふのあんかけ(ゆず)】
【ローストビーフ】
【えび入りおこげ料理】
【湯どうふ】
「お元気ですか」昭和60年創業
『女の暮らし・私の場合』沢村貞子
※平成元年12月8日の献立
 おかゆ、まぐろの山かけ、ほうれん草の 、生麩の 、(食後 )
※昭和52年12月25日の献立
 大正えびのフライ(さや、にんじん、ポテト)(恭)、かますのフライ(貞)、うに、たたみいわし
 (大根千六本)
『料理に変化をつける』沢村貞子
【えびとかますのフライ】
①えびの殻をむき、筋を切る。
②かますを3枚に開く。
③小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
④タルタルソースをかける。
『食と生活』沢村貞子
https://thetv.jp/program/0000986516/

002_20220728165901
 「toto・BIG」より、メール。
 前回、第1317回totoで1等当せん金約130万円が29口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
  totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
 \今日は、大安吉日/
 縁起の良い日にtotoを購入してみませんか♪
 ↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
第1318回totoネット販売は7月30日(土)13:50まで!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_220729_2
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「園児が料理をし、お金も稼ぐ。想像の斜め上を行く子が育つ保育園」。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_220729_2
東京人のグルメ巡り~練馬区在住~大泉学園の”つけ麺の名店で昼食
http://gurumemeguri.shinobu.pw/archives/1080732299.html
ひろしま街がたりバスケ帰りに立ち寄ったカフェ
http://blog.livedoor.jp/machigatari/archives/29573373.html
Free.Gのblog静岡にあるメルらしいテーマパーク
http://free5020g.livedoor.blog/archives/15269434.html
ミヤさんの日々のネタ日記「僕がアマオケに目覚めた理由」
http://sherlock4545.livedoor.blog/archives/16957014.html
らんちゃん至近距離で撮影した野鳥の毛繕い
http://smile28sh.livedoor.blog/archives/15825050.html
びっぱーなおれよくある”結婚相手に求める条件”
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/5950220.html

 7/28(木) 1:24配信の「先週のコロナ新規感染者 日本が世界最多に」という記事。
テレビ朝日系(ANN)
 日本の先週の新型コロナウイルスの新規感染者が世界で最多となりました。
 WHO=世界保健機関は27日、新型コロナウイルスの世界の感染状況に関する最新のレポートを公表しました。
 東アジアでは感染が拡大していて、日本の新規感染者は先週1週間で世界で最も多い96万9068人でした。
 日本ではオミクロン株の新たな系統BA.5などの影響で感染者が急増しています。
 一方、いち早くBA.5の感染が拡大したヨーロッパでは新規感染者の数はすでに減少傾向となっています。
 死者が最も多かったのはアメリカの2637人で、日本は272人でした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9f96bb62dfffa74365a46056673a77e5710fa85

 2022年7月28日 15時48分配信の「アンガ田中 番組企画で購入した時計が高騰「400万ないぐらいで買ったやつが1000万円」」という記事。
スポニチアネックス
 お笑いコンビ「アンガールズ」田中卓志(46)が、27日放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす!」(月~木曜後11・30)に出演。フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の企画で購入した腕時計の価格が、高騰していることを明かした。
 この日、リスナーから「とんねるずさんの番組内の企画で田中さんが買わされたパテックフィリップ(の価格)が倍になっている」という情報が寄せられた。購入したのは、スイスの高級時計ブランド「パテック フィリップ」の「ノーチラス」シリーズ。田中は「本当ですね。だから、あれ400万ないぐらいで買ったやつが1000万円。すごいですよね」と認めた。
 ただ、その時計は普段つけていないといい「今度はその値段になったらつけるっていう気が起きなくなっちゃう。なんかちょっと怖くて」と吐露した。共演者のケンドーコバヤシは「プライベートで200万円で買ったやつが1200万円」になったと明かし「はい、俺の勝ち」と笑っていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22580407/

 2022年7月28日 13時18分配信の「「きつね&たぬき」が夢のコラボ しっぽフリフリにファン歓喜「どっちもカワイイ」」という記事。
フルカウント
ファイターズガールもゆる~く「たぬきダンス」に参戦
「マイナビオールスターゲーム」で注目を集めたのは、スーパープレーを連発した選手だけではない。「きつね」と「たぬき」のダンス対決も焦点の1つだった。札幌ドーム発で話題沸騰の「きつねダンス」と、オリックスがこれにぶつけた「たぬきダンス」のコラボにファンが歓喜の声を上げている。
 オリックスは球団インスタグラムで、「BsGirls」と日本ハムの「ファイターズガール」が共演する動画を公開。「たぬきダンス」はゆる~い曲調とリズムが特徴。耳をつけ、しっぽをフリフリするかわいらしい振付けで注目を集めている。
 ファンからは「癒されますね」「可愛いいっ」「このゆるふわ感がたまらん」「惚れすぎてつらい」とコメントが殺到。「きつねとたぬき。あなたはどっち派?」という問いかけにも「どちらも尊い」「どっちもカワイイ」と選べないとの声が殺到していた。(Full-Count編集部)
https://news.livedoor.com/article/detail/22579675/

 2022年7月28日 11時0分配信の「社内不倫に溺れた27歳女性が見た「妻の強さ」と「地獄の反撃」」という記事。
FRIDAYデジタル
 <不倫をきっかけにした事件が後を絶たない。27歳だった女性が、既婚の社内男性と交際、その関係が妻に露呈した。甘い言葉から一転、不誠実な態度をとる男性と、容赦なくなじるその妻。彼女は男の自宅に放火し、幼児2人が焼死した。1993年に東京都下で起きたこの事件は、当時大きな反響を呼んだ。彼女は今も服役中、相手男性はその後、妻との間に2児をもうけたという。「妻の座」がもつ圧倒的な強さとは…。大人の男女を取材する亀山早苗氏のレポート>
職場の上司に恋をした
 不倫が露見したとき、「サレ」側はしばしば「結婚なんて、紙切れ1枚。夫婦関係は簡単に崩壊する」と案じる。一方、不倫の相手は「その『紙1枚』が強固。結婚という『契約』のない身はあっけなくつぶされる」と感じる。
 カリンさん(30歳)は、終わった「不倫」を思いだし、今も恐怖で震えることがあると言う。彼女は大学を卒業後、とある中堅メーカーに就職した。
 「27歳のとき、職場に異動してきた上司のマツオカさんを好きになってしまいました。いけないとは思ったけど、毎日顔を合わせ、毎日一緒に仕事をしていると情が移る。尊敬の念が恋愛感情に変わっていきました」
 3年つきあっていた同世代の男性と別れた直後のことだった。既婚者の上司、マツオカさんを食事に誘ってみた。あえて軽く「結婚まで考えていたのに、フラれちゃったんですよぅ。慰めてくださいよ」と。「しかたないな」と苦笑しながら、15歳年上の彼は食事に連れて行ってくれた。
「ダメだよ」と言いながらも…
 その後も定期的に食事に誘った。ときには彼女のほうが「お礼に」と、ごちそうしたこともある。あるとき、酔ったふりをしてひとり暮らしの自宅に入れたのは、カリンさんの「計算」だった。恋心が募り、これ以上、我慢できないと思ったからだ。この人を、どうしても自分のものにしたかった。
 「彼は『ダメだよ』と言いながらも関係をもった。そして『僕はきみを幸せにはできない』と言いつつ、『妻は子どもにしか関心がないんだ』とも言う。私が彼の言葉に乗せられたのがいけないのか、のめりこまないようにさせながら興味を引こうとし続けた彼がいけないのか、今となってはわかりません」
 不倫に落ちる既婚男性は女性に対し、真正面から、全人格的につきあおうとしないことが多い。半身を後ろに向けたまま、いつでも逃げられる体勢をとっている。その不誠実な姿勢が、女性を「追いたい」気持ちにさせるという皮肉な結果となる。
 「そういう関係になってから、週に1回くらい、彼はうちに来るようになりました。自宅が遠いので、平日に泊まっていくこともあった。だけど週末は必ず家にいる。家族は大事だったんだと思います。さりげなく、週末は私的なLINEはしないでね、みたいなことを言われたように記憶しています。私の暴走が怖かったんでしょうね」
 自分の心にブレーキをかけつつも、素敵な上司への思いを止められなくなっていた。今思えば、結婚しているからこそ、妻の愛情がかかっているからこそ「素敵な」男性だったのかもしれないのだが。
家族の話はむしろ優越感に
 当時、彼には10歳と7歳の子がいた。ときに子どもの話もすることがあった。下の娘が七五三で着物を着た写真を見せてもらったが、彼女は特に不快にはならなかった。彼女は目の前の彼を欲しながら、その背景にあるものすべてを愛そうとしていたという。
 「以前、友人が不倫していたとき、彼女は『家族の話なんていっさい聞きたくない』と言ってたんです。でも私はむしろ聞きたかった。家族のこともふくめ、彼を取り巻くすべてのことを知りたかった。奥さんの話も聞きました。馴れそめとか。学生時代からの友人で、卒業して6年後くらいに再会、そのまま結婚したと言っていましたね。そういう話を聞くたび、私は彼の家族を知っているけど、彼の妻は私の存在すら知らない。私のほうが彼と密接な関係を築いている。ちょっと優越感がありました」
 あるとき彼がぽつりと、「妻とはもうただの家族だから」とつぶやいたのにも、彼女の心は反応した。妻とは男女関係はないと受け取ったのだ。心と体、両方で自分は彼を魅了すると決意した。
 彼とのデートの様子を「匂わせた」写真をアップしたこともある。たとえばレストランで食事をしたとき、料理の写真の向こうに彼の手だけがぼんやり見える、そんな風景。友人からは「誰とデートしてるのよ」とツッコミが入る。それを彼女は楽しんでいた。彼はSNSをまったくしない人だった。
ふたりで旅行に行ったその晩に
 会いたいときに会えない状況もあったが、それでもカリンさんは「耐えた」という。なぜなら彼が好きだから。彼は彼女のそんな気持ちもわかってくれた。1年半つきあっている間に2回、1泊旅行に出かけたこともある。
 「離婚して結婚したいけど、子どもへの責任がある。子どもが成人するまで待ってほしいと彼が言うようになりました。最初は私からアプローチしたけど、つきあっていくうちに彼の本気度がわかるようになったのがうれしかった」
 2度目の旅行から帰ってきたその日のことだ。自宅マンションのエレベーター前に、中年の女性がうろうろしていた。見たことのない人だなと思ったが、そのままエレベーターに乗った。その人も一緒に乗り込んできた。
 「…なに?」
 職場の上司と交際、秘密の旅行から帰ったとき、自宅前にいたのは…。27歳だった彼女が経験した、妻からの「地獄の反撃」…。【後編】「妻の攻撃と彼の保身…社内不倫に溺れた女性が受けた「仕打ち」につづく。
取材・文:亀山早苗
https://news.livedoor.com/article/detail/22578609/

 今朝の通勤・・・。おじいチャンが信号の無い所を斜め横断!!!車は停まるしかない・・・普通に横断してくれれば、時間がそんなにかからないのに、斜め横断で、手を挙げてゆっくり歩いている???「斜め横断」は、交通法で違反じゃないの???おかげで、前の信号が赤になり、皆さんに大迷惑!!
 あの「デリカ」に追いついた・・・運転手の服装から見て、同業者かなと思っていたけど、ビンゴらしい・・・。

 仕事を終え、帰宅・・・。「えっ!こんな所で!!!」というところでネズミ捕りをしていた。そんなに直線でもないのに、正確に計測できるのかねぇ~?
 帰宅して、コスモスの植え替えをして、草取り。

 汗をかいたから「とりあえずビール!
004_20220728165901
 アテは、「かつおのたたき丼」。先日100g105円で買った「刺身用かつおたたき」を使いました。焼きが甘いね
鹿児島産・枕崎加工
 薩摩 炭火焙り かつおたたき
100gあたり 117kcal

 ご飯の上にゴマを振り、を掛けます。レタスをのせ、かつおたたきを乗せ、「玉葱スライス」をのせ、にんにくチューブをかけ、マヨネーズをかけて完成!
006_20220728165901
お徳用 たっぷり!!4本分(当社 おろし生にんにく43g比)

 S&B おろし 生にんにく
無着色
 おろしたての旨さ
鮮度長持ちチューブ
 おいしさ続く二重構造
※鮮度とは作りたてのおいしさのことです。
【薬味に】
 ラーメン、鰹・牛肉のたたき・ローストビーフ
【下味・かくし味に】
 カレー、焼肉、ギョーザ、鶏肉の唐揚げ
*その他、野菜炒め、ペペロンチーノ、麻婆豆腐などにもお使いください。
10gあたり 14kcal
内容量 175g
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 ヱスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野3-1-6
TEL 0120-120-671

 新型コロナの勢いがすごいね・・・。夏休みは旅行、と思っていても、これじゃあ行かれません・・・。
 『JAF Mate』2022年夏の「いつでも接待ライフ」より、「食で味わう 海外旅行気分♪」の引用!!!
いつでも、どこでも、誰とでも、食べればそこはまるで外国
 「コロナ禍で気軽に海外旅行に行けない」「いろいろな国に行きたいけど一度には回れない」、そんなときは食事で海外旅行気分を楽しみましょう!各国のおすすめ料理や食べ方など、楽しみ方を写真とともに紹介します。
・A 自由でダイナミックな「アメリカ料理」
 「レジェンダリーバーガー」は、肉感たっぷりのビーフパティを主役に、ベーコンやチェダーチーズ、フライドオニオンリングなどを挟んだ、ボリューム満点の豪華なハンバーガー。ジューシーなパティとオニオンリングの甘さが絶妙な、まさに”伝説”と呼ぶべき一品。
 グリルしたチキンとビーフをレモン風味の醤油ベースで味付け。熱々の鉄板に盛り付けた「ファフィータス」もおすすめ。
 ロックテイストたっぷりの外観。各料理はテイクアウトを利用して家でも楽しめる。Tシャツなどのオリジナルグッズも人気。
「ハードロックカフェ」
 世界各店共通のレシピやボリュームで楽しめます。店内にはアーティストの楽器や衣装がところせましと並び、音楽との親和性を満喫できます。好きな音楽を聴きながら、おいしい料理を食べる、そんな”非日常”を体験することができます。
・B ひとくちで旨みが口いっぱいに広がる「台湾料理」
 中が透けて見えるほど超薄皮の「小籠包」は、ジューシーなお肉の旨みと、約2日間煮込んでとった濃厚で豊潤な香り高い熱々のスープが口に広がる。針生姜を上に少し乗せて、あふれ出る豚肉の旨みスープと餡を包む皮生地を存分に堪能したい。
 デリバリーやテイクアウトのほかに、公式サイトから冷凍商品を購入できる。数々の点心が揃い、目移りしそう。
 店内では職人が小籠包をこねたり包んだりする工程を見ることができる。蒸籠(せいろ)から湯気が大きく上がる光景は、より一層食欲をそそる。
「京鼎樓(ジンディンロウ)」
 台湾で有名な点心師・陳兄弟の店「京鼎樓」。その味にほれ込んだオーナーが2年間足繁く通い、2005年に恵比寿本店がオープンしました。小籠包をはじめ、台湾料理らしい一品料理から季節ごとのコースまで堪能できます。
・C 太陽の恵みと海の幸を存分に「スペイン料理」
 魚介を使用したパエリアが定番だが、オリジナリティのあるパエリアも各種取り揃えている。中でも、販売開始以来大人気の商品でリピート率ナンバーワンの「極旨ステーキのパエリア」は、ステーキの量を1.5倍や2倍と、倍盛り仕様でも楽しめるのがうれしい。
 タパス(小皿料理)も充実。お好きなパエリアに、タパスメニューやワインを用意するだけで、華やかな食卓に。
 公式サイト内に商品開発チーム監修のレシピを紹介。ミニトマトのビネガーマリネなど、手作りの一品をプラスしたい。
「ビバパエリア」
 2008年に誕生した日本最大の宅配パエリアチェーン。日本人になじみの深い「国産米」を使用し、いろいろな種類の魚介を楽しめるシーフード系やボリューム満点のビーフ系など、素材の旨みを生かした本格的なパエリアを取り揃えています。
・D ウマ・カラ・ヘルシーがクセになる「韓国料理」
 フワフワな豆腐はもちろん、牛ホルモンや自家製チャンジャなどが入った「ホルモンスンドゥブ」は、ぜひ試したい一品。お店では専用鍋でグツグツした状態で食べられる。テイクアウトやデリバリーも利用できるので、自分ではなかなか作れないお店の味を自宅でも。
 スンドゥブは20種以上。3種のスープから選択、トッピングを追加して好みのカスタマイズも可能。
 カロリーが気になる人にもうれしい「高タンパク」「低カロリー」の豆腐は、女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」もたっぷり。
「東京純豆腐(スンドゥブ)」
 豆腐をメインとした韓国の鍋料理、スンドゥブ。韓国料理の良さを残しつつ、「毎日店舗で豆腐から手作り、生まれたての味を」をコンセプトに、東京発信の新しいスタイルで、本場・韓国の人もうならせる斬新なメニューを展開しています。
https://jafmate.jp/lifestyle/specialtreat_202200713.html

本日のカウント
本日の歩数:8,733歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.3
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,763(67)

| | コメント (0)

2022年7月27日 (水)

のっけて焼くだけ食パンアレンジ 毎日Happy 朝ゴハン

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 昭和30年代、家の庭にたくさんあったナンテンの木に実がならなくなった。モクセイの花も咲かなくなり、スギの木は枯れ始めた
▼イオングループを流通大手に育てた実業家の岡田卓也さん(96)が故郷の三重県四日市市でイオンの前身、岡田屋を営んでいたころに体験した。数年前から四日市でコンビナートが稼働していた
▼吐き出される煙は庭の木を枯らし、人々にぜんそくをもたらした。イオングループは後に植樹活動に力を入れるが、岡田さんの公害体験が原点という。詩人の谷川俊太郎さん(90)との対談を収めた本『いのちの木を植える』などから引いた
▼四日市ぜんそくの患者九人が企業六社を訴えた訴訟で、原告の訴えを認めた判決から先の日曜日で50年となった。被告は控訴せず、判決は確定。成長一辺倒からの転換を戦後日本に促した。四日市には青空が戻り、日本各地の環境も改善されたが、やがて深刻さが判明した地球温暖化の問題は解決していない
▼先の本に谷川さんの『木を植える』という詩が掲載されている。冒頭にこう書かれている。「木を植える/それはつぐなうこと/わたしたちが根こそぎにしたものを/木を植える/それは夢見ること/子どもたちのすこやかな明日を」
▼地球規模でみれば、根こそぎにしたものへのつぐないは、道半ばである。努力が実を結び、花咲く明日は来ると信じたい。
https://www.chunichi.co.jp/article/515395?rct=syunju

 火曜日って、見たい深夜放送が多いんだよね・・・。被っていて、2つ、録画できなかった。それに、深夜放送って、放送時間が一定ではなく、ずれることがあるんですよ!先週録画できた番組が昨日は録画できなかった・・・↓↓↓
 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県 いすみ市」天然マハタ(白身の女王)
 身に弾力があり、噛めば噛むほど旨味が広がる。幻ゆえに市場で出回らない。1kg約6,000円
「大原漁港」
*食宝の番人 梶 幸男、蘇 英吉
※ビデオプロッター
※泳がせ釣り(生きたイワシ)
 警戒心が強い慎重な魚。生きているエサ→食いつきやすい。
※岩礁地帯:
 地面に高低差がある→リールで調整
・伊勢えびロール:
 伊勢えびを生地に練り込んだロールケーキ
「千葉県 白子町」白子玉ねぎ
※亀梨くんが指摘したカット部分
 ①番人の家に飾られていた小さいうんち
 ②実は、番人は玉ねぎが苦手だった
 ③料理中に炭で悪戦苦闘
*白子玉ねぎの番人 細谷 啓子
【水分たっぷり 白子玉ねぎを使った無水カレー】
※ダッチオーブン:
 上下左右から熱が伝わり旨味が凝縮。密閉性が高く、水蒸気が逃げない。
①ダッチオーブンで切った玉ねぎを飴色になるまで炒める。
②肉を投入し、色が変わるまで炒める。
③じゃがいも 2個と人参 2本は少なめで入れる。
④玉ねぎ 5玉、すりおろしたリンゴ 1個を入れる。
⑤フタをして煮る。
⑥カレー粉を投入。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220726/
《焼肉家 牛車》
愛知県半田市住吉町2-112-1
TEL 0569-26-1900
・知多牛 三種盛り
  ロース、サーロイン、リブロース芯
・牛しぐれおにぎり

 「まる得マガジン 毎日食べたい!トマト活用術(6)」は、「万能トマト調味料①和風&中華」。
https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/episode/te/4JR69W754W/
【和風トマト調味料】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1/2コを約1cm角に切る。
②しょうゆ・みりん 各カップ1/4、しょうが(すりおろす) 1と1/2かけ分、にんにく(すりおろす) 1かけ分、サラダ油 大さじ2をよく混ぜる。
【きんぴらごぼう】
『材料』(2人分)
①ごぼう 100gをたわしで洗い、4~5cm長さのささがきに、ニンジン 20gはごぼうと長さを揃えて細切りにする。
②サラダ油 大さじ1で炒める。
③和風トマト調味料 大さじ5を入れる。
  【しょうが焼き】
【中華トマト調味料】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1コを約1cm角に切る。
②ねぎ(みじん切り) 20g、しょうが(みじん切り) 小1かけ分、にんにく(みじん切り) 1/2かけ分、白ごま 小さじ2、しょうゆ 大さじ2、酢・ごま油 各大さじ1、塩 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4を混ぜる。
  【冷ややっこ】納豆と混ぜてのせる。
  【春雨サラダ】
  【餃子のたれ】

 「ぼる部屋」は、6/30の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲GU 5,000円コーデ
 アウトドアコーデ
▲ピクニックをより楽しく!子どもも大人も夢中になるおもちゃ
*人気すぎて品切れ続出 踏んで飛ばす「ズームロケット」
・ズームロケット 2,530円
  ポンプを踏んでロケットの飛距離を競う。
*最後まで生き残れ!傾けて落とす「コロコロストーン」
・コロコロストーン 1,628円
  本体を傾けて自分の玉を守りながら相手の玉を落とす。持ち玉は3つ。最後まで残った人が勝利。
*今話題の「おじさん芸人」考案 大喜利カードゲーム
・ユーテル 1,760円
  お題に合う言葉を手札から選ぶ。親が面白い方を選び得点ゲット。
*これでアナタも異次元のスナイパー 狙いを定めろ!「シュアショット クロスボウ」
・クロスボウ 4,290円
  照準器搭載、子どもも簡単に遊べる。
《カフェ キッカ》糟屋郡志免町
・日向夏のタルト 580円
 ※現在は「桃とスモモのタルト」

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・「香川県」たれ屋 クロワッサン餃子 50個入 2,650円
  2007年、ワゴン車販売の店としてスタート。現在は工場の一部を店として販売。
  醤油タレ、大根おろし酢醤油タレ
  北海道産nブランド豚「十勝野ポーク」を使用。
※皮のパリパリ食感→常連客が「クロワッサン餃子」
・「京都」志津屋 カルネキットセット 20個セット 6,860円
 創業74年、京都に20店舗以上展開するパン屋。「身体に良いパン作り」がモットー。1日に1万人以上の客が利用。
  パン(カイザーロール) 20個、カルネ専用ハム 30枚、カルネ専用マーガリン 500g
☆カルネ 210円
 ①パンは軽く炙って半分にカット。
 ②マーガリンを適量塗る。
 ③ハムとお好みの具材(スライスオニオン)などを挟む。
 ※チーズやブラックぺペッパーなどのアレンジもオススメ。卵焼きを挟んでも。
・「福岡県」豊島蒲鉾 なんこつ天 3種詰め合わせ 1セット 3,240円
 昭和29年創業。博多の蒲鉾&天ぷら店
  カレー、ピリ唐辛子、柚子胡椒
 ※電子レンジかフライパンで温めるだけで食べられる。

 「長野博の極めしモノ」は、#17「コーヒー」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
《株式会社 アスペック》
 カップ式自販機の最大手。駅・病院・SAなどに約7万台に自販機を設置。
※コーヒーの品質を評価できる国際資格:ブラジルサントス商工会議所認定コーヒー鑑定士+SCAA認定Qグレーダー
*コーヒーを極めし者 石原 豊史
※水の性質が違うなどの理由から、欧州:エスプレッソ式、日本:ペーパードリップ式
※ファーストウェーブ→インスタントコーヒー
 セカンドウェーブ→スターバック出現
 サードウェーブ→品質重視
※ブルーボトルコーヒー:
 日本のコーヒーを飲んで意識が変わった。
※コーヒーで大切な3つのステップ:
  品質、焙煎、抽出
 アラビカ種 約70%→病気に弱い
 ロブスタ種 約30%→病気に強い
※カカオの場合:
 クリオロ種→豆の品質が良く豊かな高級品種。病害虫に弱く生産量は全体の1%以下と言われる。
※アラビカとロブスタの値段の違いは?
 ロブスタはアラビカの約半分の価格。
※アラビカ種:
 酸味・苦味・香りなどバランスが良く高価。
 ロブスタ種:
 苦味・雑味が強く、独特な香りがあり安価。
※ロブスタ種は缶・インスタントコーヒーによく使われる。
 ロブスタを美味しくアラビカに混ぜるのがある意味プロの見せ所。
※ロブスタ100%は、一般的には流通しないもの
 ロブスタ→豆が丸く、ラインが最後まで入っていない。豆が丸く、ラインが最後まで入っていない。
 アラビカ→豆が小判型でしっかりとした形
・アラビカ100%
・ロブスタ100%:2回抽出したコーヒーのような味+焦がした穀物の匂い。大豆を煎ったようなもの。
※ロブスタ:
 主な産地は、ベトナム、インドネシア、ブラジル
※原材料が多い2カ国表記が義務。
 ロブスタ30%の配合から難しくなってくる。
※産地の違い
 エチオピア アフリカ 非水洗式
 グアテマラ 中米 水洗式
 コロンビア 南米 水洗式
 ブラジル 南米 非水洗式
※水洗式と非水洗式の違いは?
 豆を精製する際、洗うので色が落ち、筋が白色になる。センターライン以外が黒いのは焙煎しているから。
※豆のまま:
 水洗式→キレイに表れた色合い。豊富な水が必要で費用がかかる。果実をむいてから乾燥させるので、乾燥時間が短い。
 非水洗式→果汁が染み込み黄色っぽい。地べたに干す。平坦な土地と日照時間があれば、お金をかけず大量に精製できる。地べたで乾燥させる非水洗式は品質が低い。地べたの非水洗式は雨に弱い。乾燥させてから果実をむくので乾燥時間が長い。
・コロンビア スプレモ(水洗式)
 水でしかり豆を洗う→クエン酸のキレの良い酸味が出る。
・ブラジル No.2(非水洗式)
 ブレンドのベースに使われる→単体では力強くない!
※豆の固さはどういう条件で変わる?
 標高が高いコーヒー:寒暖差があるので、実が締まり、糖を蓄えやすい→焙煎時の酸やメイラード反応などに影響する。
※ブラジル 機械で収穫
 コロンビア 人でで収穫
※黒い実=過完熟
※コロンビアは豆の品質が良いから、鑑定士に頼らない!?
 コロンビアは豆の品質が良いので品質のチェックは基本的に”大きさだけ”
※ブラジルでは必ず欠点豆が入る→最高グレードでも”No.2”になる。
 黒豆 1点、貝殻豆3個 1点、発酵豆2個 1点
 黒豆の混入が4個まで→No.2
 黒豆の混入が12個まで→No.3
 ※ブラジルにNo.1は存在しない!
・グアテマラ SHB(水洗式)
 グアテマラの豆は色が濃い+硬い
※グアテマラの豆の格付け:
 標高の高さをアルファベットで表し、格付けしている
↑高品質
 ・SHB(ストリクリー・ハード・ビーンズ) 標高1,350m
 ・HB(ハード・ビーンズ) 1,200m~1,350m
 ・SH(セミ・ハードビーン) 1,05m~1,200m
 ・EPW(エクストラ・プライム・ウオッシュド) 900m~1,050m
 ・PW(プライム・ウオッシュド) 750m~900m
 ・EGW(エクストラ・グッド・ウオッシュド) 600m~750m
 ・GW(グッド・ウオッシュド) ~600m
↓低品質
・エチオピア G4(非水洗式):
 エチオピアはG1が最高級品
 発酵臭のような甘いフレーバー
※よく聞く”モカ”=港の名前
 モカ湾:紅海に面したイエメンにある港

 「ニッポン知らなかった選手権 実況中!」は、「第7回 全日本回転寿司MVP選手権」。「テレビチャンピオン」みたいな番組だね。
https://www.nhk.jp/p/ts/VRY87Q83K7/episode/te/EKPJ6MNVGD/
※一皿100円 回転寿司 寿司ロボット
 職人が握るグルメ系回転寿司
 大手回転寿司の約4分の1がグルメ系回転寿司。100円台~600円程度。
*川股 竜二 実行委員長 回転寿司一筋37年
・技術
  スピード 30点
  正確さ 60点
  美しさ 60点 合計150点
・演出
  接客審査 100点
  客の設定:常連客、カップル、観光客。実際のハプニングやクレームが「トラップ」として仕掛けられる。
*村山 弘朗 神奈川県 まぐろ問屋 三浦三崎港
  接客の名キャッチャー
  デート客には「高価すぎないもの」をおすすめ。玉子焼き
 ・商品知識
 ・転機、応用力、説明の自然さ
 ・お出迎え、お見送り
 ・笑顔
 ・気配り
 ・清潔感、清涼感
 ・声の大きさ
*和田 智美 流れ板 三代目 おとわ
*佐藤 貴弘 独楽寿司
*内添 浩 金沢まいもん寿司
 スパコン内添、銀シャリのサイボーグ
*厨子 誠 埼玉 匠のがってん寿司
 超新星
*今泉 知也 群馬を握る、 まぐろ問屋 いちもん
 花板の錦鯉
・技術部門
 制限時間10分以内に寿司18皿を完成させる。一皿ごとに計量し、大会規定のグラム数に合えば加点。
※巻き物
 「パンク」:巻物の海苔が割れてしまう事
※軍艦
※握り
 イカ:飾り切り
 サーモン
※1g=米28粒
 ピタリ賞
  マグロの握り2貫 68g
  サーモンの握り2貫 66g
 ニアピン賞
  誤差5g以内であれば半分の点数を獲得

 「JAF」より、メール。「キャンプ初心者にもオススメ手軽なバンタイプのキャンピングカーで夏を楽しむ」♪
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4195&c=204669&d=7602
 「エールマーケット」より、メール。「伊達の桃 蜜姫(みつひめ)」♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/peach/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_323198_188431863_20220727#anc402
 「クラブツーリズム」より、メール。「鉄道の旅特集」♪
https://www.club-t.com/sp/train/kashikiri/?waad=cueGB6AH&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_11943&utm_content=11943
今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
ヲタク速報ラーメンに”迷いなく出せる”金額
http://otasoku.livedoor.biz/archives/50918375.html
ことでん✖️山陽✖️京急大好きな人のブログ神戸市交のちょっと珍しいシーン
http://blog.livedoor.jp/hanshin1201/archives/2019224.html
てつまんの写真日記 ~大和路に恋をして~”ダイナミックな色合い”の景色
http://blog.livedoor.jp/tezman_photo/archives/2129557.html
諏訪ッチ静かに虫取りをするオオヨシキリ
http://blog.livedoor.jp/harunaka19500303/archives/55702522.html
百匹屋 遊漁船「腕一本」釣果情報強風に苦戦しても釣り上げた物
http://blog.livedoor.jp/peace_pilot/archives/52039329.html

将棋をする夢
 誰かと将棋をすることが印象的だったなら、夢占いではなかなかものごとが思うように進展しないことを意味します。将棋で勝敗が決するには何時間もかかりますね。そうした事情が夢占いにも反映されるようです。
 今のままではさまざまなことが停滞してしまうかもしれませんが、アプローチの仕方を変えたり時間をおいたりすることで状況が変わることもあるでしょう。今はできることを確実にこなして、長い目で対応していきなさいと夢占いは教えてくれています。
 また、現実で見知った特定の相手と将棋をしていた場合、その相手が仕事や勉強面でのあなたのライバルとなったり、目的や夢を達成する邪魔になったりする人であることを暗示していますので注意が必要です。
将棋で勝つ夢
 将棋の勝負で相手に勝っていた場合、夢占いでは現実でのライバルとの競争でも勝つ、目標や夢を達成できる可能性が高まっていることを表しています。
 ただし、あなたが状況を甘く見過ぎている場合も、同じように将棋に勝つ夢を見る場合があります。
 実際には緊張していて、勝てるのか、うまくいくのかと不安に思っているならあまり心配はいりません。しかし、大した根拠もないのに勝てると思うなど楽観的に考えている場合は注意が必要です。
 どんな状況でも最高の結果が出せるように、日頃から油断せず、前向きな気持ちで努力を続けなさいと夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-syougi-64693.html
仕事の夢が象徴するのは「実際の仕事の状況、能力、勤労意欲」
 仕事の夢は、実際の仕事の状況、能力、勤労意欲を表しています。充実した気持ちで楽しく仕事をしている夢なら、現実でも仕事に対する意欲が十分にあり、成果を上げられるでしょう。夢の中で新しい仕事をしていたら、仕事・恋愛・人間関係などで新しい流れを求めているというサインです。
 仕事の夢は、その状況によって吉夢にも凶夢にもなりますが、見た状況そのままの意味を表すことが多いので、今の自分の仕事について客観的に見られる夢だといえるでしょう。
https://woman.mynavi.jp/article/190730-9/

 2022年7月27日 14時56分配信の「落雷で火事か 三重・玉城町で木造2階建て全焼 女性が顔や胸にやけどで救急搬送」という記事。
三重テレビNEWS
 三重県玉城町の住宅で火事があり、この家に住む81歳の女性がやけどを負い、病院に救急搬送されました。
 警察と消防によりますと、26日午後10時50分頃、玉城町佐田の井田全さん(81)の家が燃えていると、近所に住む人から119番通報がありました。
 火は約4時間半後に消し止められましたが、この火事で木造2階建ての住宅が全焼し、この家に住む井田さんが顔や胸などにやけどを負って病院に救急搬送されました。
 井田さんの詳しい容体はわかっていないということです。
 井田さんはこの家で、娘と孫の2人と一緒に暮らしていましたが、出火当時2人は留守にしていたということです。
 三重県内では伊勢志摩地域を中心に、26日夜から27日未明にかけ雷を伴う大雨となり、玉城町には「土砂災害警戒情報」が出されていました。
 通報した近所の人は「雷が落ちて外を見たら家が燃えていた」と話していることから、警察と消防で出火の原因を詳しく調べています。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573865/

 2022年7月27日 15時9分配信の「KDDI通信障害受け ドコモやソフトバンクが“通信の融通”検討」という記事。
日テレNEWS
 今月2日に発生したKDDIの大規模な通信障害を受けて、NTTドコモやソフトバンクが、障害時に企業の垣根を越えてネットワークを融通し合う仕組みの検討を進めていることが日本テレビの取材でわかりました。
 今月、KDDIのネットワークで完全復旧まで86時間かかる通信障害が発生し、110番や119番などの緊急通報も不可能となりました。
 これを受け、緊急時に「ローミング」という他社のネットワークを融通し合うことができないか、ドコモとソフトバンクがそれぞれ、検討していることが日本テレビの取材で明らかになりました。
 技術や費用面で課題はあるものの、NTTドコモの関係者によりますと、社会のニーズもくみ取り総務省や他の事業者とも検討していくとしています。
 また、ソフトバンクも「さまざな可能性を模索しながら前向きに検討していきたい」としていて、総務省や通信各社などで実現に向けた議論が展開される場合は積極的に参加する意向です。
 一方、KDDIは28日にも報告書を総務省に提出し、29日には社長が会見する予定です。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573830/

 2022年7月27日 14時26分配信「大阪王将、「ナメクジ告発」による保健所の調査結果を公表 「調査では見受けられなかった」」という記事。ナメクジって、湿気のあるところにしかいないでしょうに!?
弁護士ドットコム
 中華料理チェーン「大阪王将」の仙台市内にあるフランチャイズ店舗の元従業員を名乗る人物が、調理場などにナメクジやゴキブリが大量にいたなどとツイッターで告発した問題で、大阪王将は7月27日、「ナメクジ、そ族昆虫などは見受けられなかった」とする保健所による調査結果および今後の対応を公式ホームページで発表した。
 「大阪王将仙台中田店」の元従業員を名乗る人物による告発は7月24日、ツイッター上でおこなわれ、「大きな冷蔵庫の扉と扉の隙間にナメクジ大量にいる」「もう大阪王将仙台中田店でナメクジ退治とゴキブリ退治やりたくない」などと投稿していた。
 翌25日、大阪王将は、公式ホームページで謝罪し、事実関係について保健所と連携の上、検査および調査中であると発表。仙台市保健所は同日、立ち入り検査を実施し、調理場からナメクジなどは確認されなかったものの、衛生面で課題があったため、同店に改善を指導したなどと報じられていた。
●「湿気の多い季節に外部からの侵入はあった」
 公表リリースによると、仙台市保健所による調査結果では、「厨房内や廃棄物保管場所付近の清掃の徹底すること」「食品衛生責任者について、早急に変更届を提出すること」「動物の飼育は行わないこと」「そ族昆虫の対策の更なる徹底を行うこと」など12項目の指摘があったという。
 これら指摘を受けた大阪王将は、告発でも指摘されていた食品衛生責任者の変更届や猫の飼育の中止などは実施済みとしたうえで、外部業者による清掃作業の実施や害虫駆除の内容 を見直してさらなる対策の徹底などを図るとしている。
 今回の調査では、ナメクジやそ族昆虫などは見受けられなかったものの、「湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」としており、保健所からも指摘のあった出入口への網戸設置により、ナメクジ、そ族昆虫の外部からの侵入を防ぎ、再発防止を徹底。合わせて衛生管理、害虫駆除も徹底し害虫の発生防止を強化するという。
 外部機関による衛生検査は年1回、全店で実施していたが、さらに全店で全従業員向けの勉強会を開催し、食材・店舗備品の取り扱いや衛生管理ルールを再徹底し、改善を継続していくとしている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573692/

006_20220727165101
 「歯ブラシ」を新しくしましょう!!!
ワイドヘッド 段差極細毛
 口臭科学から生まれた
NONIO TYPE-RICH
 たっぷり毛束で包みこみ、ごっそり歯垢除去
 リッチなみがき心地
毛のかたさ やわらかめ
ワイドヘッド
 ・段差極細毛
 ・歯と歯ぐきの間に
 ・歯と歯の間に
ライオン株式会社
東京都墨田区本所1-3-7
TEL 0120-556-913
https://monio.lion.co.jp

 朝は、雨だったね・・・。もう少し早く上がって欲しかった!!!
 夏で、通勤時刻が遅くなると、道が混むんですよ!!!5分、10分で大違い!!!
 今日の仕事・・・。
 学校の授業で「教科書」を使わないと、「教科書使用義務違反」になるんですよ!!!「ワークシート」を使って授業をしている教師が「一生懸命やっている教師」だと思ったら大違いなんだろうな!!!
 「ワークシート」をうまくファイルできない子は、どこに何が書いてあるのか分からない・・・その点、教科書は、写真やイラストがあり、分かりやすい!!!
 「教科書」が「主」、「ワークシート」は「従」なんです。「ワークシート」を多用している「教師がいい教師」なんで、まったく勘違いだね!!
 勘違いして「ワークシート」が「主」、「教科書」が「従」では、頼るよりどころが無く、困る子がたくさん出ますよ!
2)教科書の種類と使用義務
 全ての児童生徒は、教科書を用いて学習する必要があります。教科書には、前述のとおり文部科学省の検定を経た教科書(文部科学省検定済教科書)と、文部科学省が著作の名義を有する教科書(文部科学省著作教科書)があり、学校教育法(昭和22年法律第26号)第34条には、小学校においては、これらの教科書を使用しなければならないと定められています。この規定は、中学校、義務教育学校、高等学校、中等教育学校、特別支援学校にも準用されています。
  なお、高等学校、中等教育学校の後期課程、特別支援学校並びに特別支援学級において、適切な教科書がないなど特別な場合には、これらの教科書以外の図書(一般図書等)を教科書として使用することができます。
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyoukasho/gaiyou/04060901/1235086.htm

 仕事を終え、帰宅。
 いつも混まない交差点で詰まっている???こんな時は遅い車がいるんだよね。青信号になった・・・1番前の車が遅い!!!カーブでナンバーが見えた!「264*」の車だ!!法定速度まで出ていない。これだと、次の信号に引っかかっちゃうよ!!!長い信号に引っかかった・・・↓↓↓速く走れないなら、道を譲ってよ!!!
 右折して、その遅い車と分かれた。追い越し車線にトラックがいる・・・。ナントそのトラック、追い越し車線を塞いでおきながら、ウインカーを出して走行車線に入ったかと思うと、信号で左折していった・・・。それなら、初めから走行車線を走ってよ!

 買い物に出掛ける。「ペットボトル」と「エコキャップ」を出す。
 ホームセンターを覘くが、特に買いたいものもないので、スーパーに入る。
 売り出しの「レタス」105円、「カゴメ ソース」170円、「カゴメ トマトケチャップ」170円、それに「緑豆もやし」1円、「キャベツ」105円を買う。カード払いにて、ポイント3倍!
002_20220727165101
 「250ポイント割引クーポン券」があったのでもらった。

 「コスモスの植え替え」と「草取り」をする・・・。
 汗を拭いても拭いても出てくる・・・。夕方は「とりあえずビール!」。
 アテは、「肉もやしそば」♪
 「豚肉」「もやし」「玉ねぎ」を入れました・
008_20220727165101
beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

004_20220727165101
 兵庫県淡路島産 玉葱

 炒め物や煮込み料理におすすめです。

010_20220727165101
 「そば」は、1/2に割引の10円で買った「年越しそば」♪
風味豊かな 年越そば
 年越には、あったかく美味しいお蕎麦で。
おいしいね めん樂
むし 要冷蔵
【お召し上がり方】
①お湯にたっぷりのお湯を入れ沸騰させて下さい。
②沸騰したお湯で1分程度(お好みの硬さまで)茹でて下さい。
③お湯を切り、沸かした好みのつゆでお召し上がり下さい。お好みで具材を入れると一層美味しくいただけます。
※沸騰したお好みのつゆで麺を煮込んでもお召し上がりいただけます。
※冷やして食べられる場合は、一度茹でてから冷水で冷やしお召し上がりください。
内容量 130g
1包装当り 181kcal
名称 むしそば
原材料名 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/加工デンプン、pH調整剤
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

 ここで、『eらっこ(イイラッコ)』2022年7月号より、「のっけて焼くだけ食パンアレンジ 毎日Happy朝ゴハン」の引用♪夏休みに、いいかも!!!
 いつもの食パンがちょっとアレンジでしっかりご馳走に♪お食事系からスイーツ系、洋食系から和食系までご紹介します。乗せて焼くだけ!簡単なので、お子さんと一緒に楽しみながら作ってみて。
*パンマイスター 北岡 美幸
・納豆×マヨネーズ×しらす×大葉
 納豆に付属のタレとマヨネーズを入れて混ぜて塗り、上にしらすを散らしてトーストに。
 大葉のトッピングでうまみが増します。
・オリーブオイル×生姜×沢庵×枝豆×白ごま×七味
 オイルと生姜チューブを混ぜ塗り、沢庵と枝豆を敷き詰めてトースト。白ごまと七味をトッピング。食感とピリッと感が楽しい。
・マスカルポーネチーズ×ナッツ×はちみつ
 マスカルポーネを塗り、はちみつを絡め合わせたナッツを敷き詰めてトースト。大き目のナッツで食べ応え抜群。
・ココナッツオイル×ココナッツロング×レーズン×シナモン
 ココナッツオイルを塗り、レーズンとココナッツロングを散らしたトースト。お好みでシナモンをかけて。ココナッツの風味とシナモンの香りでハワイアン風に。
・コーン×ツナ×マヨネーズ×カレー粉×パセリ ※キッズにオススメ
 コーンとツナ、マヨネーズ、カレー粉を混ぜて塗りトーストし、パセリを散らして。お子さまに喜ばれるカレー風味でとってもまろやか。
・辛子明太子×バター×ネギ×海苔
 バターを薄く塗り、明太子を乗せトースト。ネギと海苔を散らし、バターと生辛子明太子を中心に添えて。お子さまには普通のタラコがおすすめ。
・ケチャップ×バジル×玉ねぎ×ピーマン×サラミ×ピザ用チーズ ※キッズにオススメ
 ケチャップに乾燥バジルを混ぜて塗り、野菜とサラミ、チーズをのせてトースト。乾燥バジルをケッチャップに混ぜるだけでピザ味に!
・マシュマロ×チョコフレーク×バナナ ※キッズにオススメ
 マシュマロとチョコフレークをのせトースト。バナナをトッピング。甘いものが食べたいときには最適。マシュマロは焦げやすいのでご注意を。
・カマンベール×生ハム×黒胡椒×はちみつ
 カマンベールチーズをのせてトーストし、生ハム、黒胡椒、はちみつをトッピング。甘じょっぱくて上品な味。お食事にもおやつにも◎
・アボカド×醤油×わさび×クリームチーズ
 醤油とわさび、クリームチーズを混ぜて塗りトースト。アボカドとクリームチーズをトッピング。ほんのり、わさびの辛さで大人味。
・卵×マヨネーズ×キムチ
 マヨネーズを塗り、キムチで土手を作るように乗せ、真ん中に卵を割り入れトースト。お好みでマヨネーズをかけて。マヨと半熟卵でまろやかに。
・きな粉×すり黒ゴマ×黒蜜 ※キッズにオススメ
 きな粉とすり黒ゴマを混ぜ合わせ、敷き詰めてトースト。黒蜜をたっぷりかけて。ピーナッツバターのような香ばしさと甘さが◎。

本日のカウント
本日の歩数:5,394歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、15.4
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,6096(94)

| | コメント (0)

2022年7月26日 (火)

「簡単だからつくってみよう科」レンチン!キーマカレー 中高生もチャレンジ!

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「国道375号線キャンプ旅 #4」。6/4の放送分。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《トムミルクファーム》
【ビール】
【せんじがらのマヨネーズ焼き】
①アルミホイルに「せんじがら」をのせ、マヨネーズをかける。
②包んで火にかける。(5分)
【揚げごぼうのガーリーカリー風味】
①ごぼうの皮をむいて薄く斜めにカット。
②袋に入れ、「オタフクソース ガーリーカリー」を投入。
③小麦粉を混ぜ合わせる。油で揚げる。
【牛肉とアイスプラントのクリームパスタ】
①フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れる。
②牛肉を炒める。バターを投入。
③アイスプラントをちぎり入れる。
④牛乳とコンソメを投入。粉チーズを投入。
⑤茹でたパスタを投入。
「三次市」
《三次の鵜飼 鵜飼乗船場》
・ハヤ(オイカワ):
 日本産のコイ科の淡水魚。南蛮漬けや甘露煮で食される。三次では「寒バエ釣り」と呼ばれ親しまれている。
※ハヤ釣り(通称:バエ釣り):
 毎年10~3月、鵜飼乗船場ワンド内がハヤ釣り専用区になり、竿釣りが可能。三次の冬の風物詩となっている。※遊漁証が必要
 江の川漁協
 広島市南区ポ25-2-3-

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#160「東伊豆町_ロコモコプレート」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
絶景カフェの絶品ランチ
《マナスカフェ》
賀茂郡東伊豆町稲取3002-7
TEL 0557-95-5000
・ロコモコプレート 1,490円

 「朝ごはんLab.(3)」は、「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/XWGPK7W49L/
▲「東京 日野」トマト農家の朝ごはん
*川名 桂《Neighbor's Farm》
・トマト食べ比べ 200円
https://twitter.com/oh_keikei11
 ココナッツの殻のヤシ殻を使った培地。
 太陽を反射させてトマトに吸収してもらうためのシート
 温度27.5度、湿度39%
※割れトマトは冷凍で保管
【トマトのポタージュ】
①冷凍トマトを鍋に入れ、タマネギ、ジャガイモと炒める。
②10分火にかけ、ハンドミキサーにかける。
【自家製ドライフルーツ】
①生のトマトを半分に切って、オーブンへ。
②オリーブオイルをかけて、90分。
【スペイン風オムレツ】
 ドライトマト
▲きょうの朝ごはん
 飯島奈美さん監修レシピ【いろいろ食感のよくばり目玉焼き】
・卵・・・7個
※「里山のたまごやさん 農家こだわりの朝採れたまご」
・油・・・適量
・水・・・適量
・ごはん
<かけるタレ>
 酢+しょうゆ
 バター+しょうゆ
 ソース+削り節
『作り方』
①フライパンを強めの中火で熱し、油を薄くペーパーでのばし、卵を割り入れる。
②フライパンの端から卵の白身部分がカリカリになるように油を足し、蓋をせずに焼く。
③ 端がカリカリになったら余分な油をペーパーで取り、水大さじ2程度を加えて・・・
≪ポイント!≫蓋をずらしてのせ蒸し焼きにする。水分が足りなくなったら水を足して、お好みの黄身の状態になるまで焼く。※蓋があいている方はレアに仕上がります。
④ごはんに目玉焼きをのせ、お好みのタレをかける。
※ちなみに、この日のお供のみそ汁は・・・・
 わかめ・豆腐・絹さやのみそ汁です
▲星空写真家の朝ごはん
*星空写真家 成澤 広幸
【鍋焼 天ぷらうどん】
 温玉
 納豆で味変
【ノンアルコールビール】零ICHI
▲にっぽんの朝ごはん
 米こうじ、酒、みそ、しょうゆ、みりん
「長野市」老舗こうじ屋さんの朝ごはん
*西澤 義弘
※蒸す
 蒸しあがったお米を板の上へ。粗熱を取り、こうじ菌(アスペルギルス・オリーゼ)をかける。
 まんべんなくかき混ぜる。
※寝かす
 一晩寝かせる。
※醸す(発酵)
 箱に小分けにして、空気に触れる面積を広げ、発酵を促す。
 温度調整
 48時間後、米こうじができる
※こうじに塩と水を混ぜて、塩こうじ
【梅麹漬けの豚肉】
①豚肉を梅麹で漬け込んでフライパンで炒める。
【みそ汁】
【甘酒入りヨーグルト】

 「タモリ倶楽部」は、「外国人タクシードライバーに聞いた!オレのTOKYO好きな道」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=2&category=variety
<日の丸交通 世田谷営業所>
*ルガー・ウォルフガング(オーストリア・テルニッツ)
 近々教官に就任。外国人ドライバーの草分け的存在
 日の丸交通のWeb広告を見てタクシードライバーに。前職は、イタリアンレストランのシェフ。
※TOKYO好きな道:日本橋駅から銀座駅の道。
 デパートや有名ブランド店が並んでいて人が多い。
 買い物客はタクシーを利用してくれる。走っていると買い物やデートがしたくなる。
 初めて乗せたお客さんは、世田谷から東京駅まで首都高速を走った。
*ワルインゲ・トム(ケニア・ナクル)
 世界チャンピオンを目指して来日。テレビを見てタクシードライーバーに。
 ヨネクラボクシングジムで世界チャンピオンを目指していた、
 普段は世田谷周辺を流している。
 テレビでカナダ人のタクシードライバーが取材されて興味を持って。
※TOKYO好きな道:行幸通り
 レンガ造りの東京駅とビル群が東京だなぁと思う。
 緑の奥に古い石垣などがあり、日本を感じる。
 ケニアでは、最近、先に料金がわかるUber Taxiが人気。
 制服は服装を考えなくてよいので好き
*タモリ:
 表参道:明治神宮駅~表参道駅
*市川紗椰
 中央大橋付近:八丁堀、佃島
*アバディ・レオ(フランス・ナント)
 3ヵ月間、勉強にフルコミット。5回目の試験で見事合格。
 普段は渋谷・目黒・恵比寿を流している。
 日本で経験した仕事:シャーシャバー店員、バーデンダー、引っ越し屋さん、クラブの警備員、ボクシングインストラクター、クレープ屋さん、鉄板焼きシェフ
※TOKYO好きな道:浜崎橋JCT~江戸橋JCT
 制限速度50kmの高速道路なのに急カーブが連続であるところが面白い。
 地面の下に降りてもまた上がるところなどもモナコっぽい。
 2車線に分かれるところが東京の高速道路では珍しい。
 フランスではタクシーライセンスを購入する。パリでは約3,000万円ほど。
*交差点の名前を答えろ!クロスロードゲーム
 山の手通りの交差点名を1人ずつ交互に答えていく。
 1交差点につき、1うんちくを答える。

 「クラブツーリズム」より、メール。「日本の祭り」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/takayama/?waad=hkFmOvHY&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_1193&utm_content=11938
 「GMD IDニュース」より、メール。「NAKED 夏まつり2022 世界遺産・二条城」。
https://i4u.gmo/2JEvF?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
【夏の絶品レシピ】火を使わない、夏バテ予防、時短、夏野菜消費に……今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
ちょうふ通信”おひとり様”でくら寿司ランチ
https://chofucity.com/archives/15700326.html
あまやかしホーダイ。効果が実感できたダイエット
http://kimuneko2525.livedoor.blog/archives/86362186.html
えこりの連絡帳Nクールの吸引力が「スゲエ」」」
http://www.ekori.jp/archives/16941900.html
巡礼写真館京都の正寿院で”涼を頂く”
http://junrei.blog.jp/archives/31018089.html
倍速VIP働きたくなくて作家になった結果
http://ryusoku.com/archives/5357172.html

恋人に追われる・追いかけられる夢
 恋人に追われる・追いかけられるときの夢占いは、現在お付き合いしている恋人と気持ちのズレが生じていることを表しています。
 相手へ何か言いたい事や不満が溜まっていたり、「もしかして浮気してるかも……?」なんて不安になっているときによく見る夢です。
https://uraland.excite.co.jp/blog/fortune/10070

 2022年7月26日 14時50分配信の「「アデノ」関連ウイルス原因か “原因不明”子どもの急性肝炎」という記事。
FNNプライムオンライン
 世界各地で確認されている、原因不明の子どもの急性肝炎について、アデノウイルスと関連するウイルスが関係していることがわかった。
 イギリスのグラスゴー大学などの研究チームによると、原因不明の急性肝炎が確認された患者の96%から、「アデノ随伴ウイルス2型」が確認されたという。
 研究チームは、アデノウイルスとともに感染するケースが多い、この「アデノ随伴ウイルス2型」が、急性肝炎の発症と関連している可能性が高いとしている。
 WHO(世界保健機関)によると、原因不明の子どもの急性肝炎は、35カ国で少なくとも1,010件の症例が報告されている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22567630/

 2022年7月15日の「野外風呂 いい湯 手軽に ナイトー工業が小型熱交換器」という記事。
キャンプや災害時 活用期待
 建設用金物製造のナイトー工業(浜松市中区)は、キャンプや災害時に野外で素早く水を温めて入浴できる熱交換器「てんぐの小風呂」を開発した。風呂の水を通したコイル状の銅管を、鍋を使ってこんろやバーナーで熱し、管内の水を温めて湯桶へ送る仕組み。アウトドア用の簡単な設備で風呂が楽しめるのが特長だ、内藤照幸社長(51)は「小型で運びやすく、取り扱いも簡単。今までになかった製品だ」とアピールする。
(鈴木啓紀)
 熱交換器は、外径と高さが11cm、重さが約500gで、ソロキャンプなどに使われる容量1ℓの鍋に入るように設計した。水をくみ上げるポンプと銅管をホースでつなぎ、熱する鍋の中の交換器と浴槽の間で水を循環させながら水温を上げていく。
 熱伝導率に優れた鍋を使うことで、温度が短時間で上がるようにした。気温10℃の冬場でも熱交換器を3個組み合わせれば、大人1人用の簡易風呂で体を温められる水量の60ℓを約1時間半で、入浴に適した40℃の水温にできるという。
 ナイトー工業は1967年創業で、工場や公共施設の手すりをはじめとした金属加工が本業。銅管の成形は長年手がけてきた技術を応用した。
 キャンプ愛好家らから「野外でも風呂に入りたい」との声が寄せられ、地震などの被災時にも手軽に入浴できるとして開発に着手。熱交換器の形状や素材などを変えて約20パターンの試作の末に完成した。
 湯せんの方式で水を温める仕組みは、内藤社長がレトルト食品を調理している際に着想を得たといい、特許出願中。「キャンプなどの普段使いはもちろん、防災グッズとしての需要も見込んでいる」と話す。
 製品は、ネットで応援購入を募るサイト「マクアケ」で9月上旬まで予約販売している。価格は熱交換器2個で1万5,000円、3個で2万2,000円。いずれも税込みで銅管とホースをつなぐソケットが付く。別にホースやポンプが必要。目標金額は20万円に設定しているが、既に約10万円の支援が寄せられている。
 同社は2020年、キャンプ向け製品の第1弾として、燃料効率が良い小型のロケットストーブ「てんぐの小太鼓」を発売。マクアケや自社の通販サイトなどで、これまでに約600個を販売しており、今回は第2弾となる。

 2022年7月22日の「宿泊施設でBBQを」という記事。
 県西部の宿泊施設が、新型コロナウイルス禍で「密」を避けながら気軽にアウトドア気分を味わってもらおうと、施設内でバーベキューを楽しめるプランを提案している。
浜松 リゾート感 満載
 呉竹荘(浜松市中区)のグループ会社が西区舞阪町弁天島で運営するリゾートホテル「浜名湖リゾート&ズパ THE OCEAN」では、道具や食材の持ち込み不要のプランを始めた。
 浜名湖と大鳥居を望む3階のテラスと1階のプールサイドにテーブル計10卓を用意し、席近くにコンロを備えている。ホテルが準備した肉類や野菜のほか、地元のシラスが入ったアヒージョを焼いたり熱したりして味わえる。
 同ホテルはコロナ禍の影響で、これまで利用の大半を占めていた訪日外国人客が激減。国内の需要掘り起こしにむけて、新プランを考案した。豪華なキャンプ「グランピング」のような開放感を味わいたい家族連れや女性の利用を目指す。
 料金は食材の内容に応じて5,000円(子ども3,500円)、8,000円(同5,500円)、1万円(同7,000円)の3コースがある。酒類やソフトドリンクも購入でき、2,500円で自由に飲める。村松敏支配人は「浜松の自然を堪能できる立地で、観光客だけでなく、地元の人にも来てもらいたい」と話している。
磐田 屋上で開放的に
 丸源旅館(磐田市)は、屋上にバーベキューができるスペースを設けた。テーブルと椅子を備えており、料金は1組5,000円で、コンロのレンタル代3,000円が別途必要となる。宿泊客以外の利用も可能で、食材や飲料は持ち込んでもらう。追加料金(1人3,000円から)を支払えば、旅館側が食材を準備することもできる。
 遠州灘を見下ろせる好立地を生かして集客を図ろうと昨年秋に導入。今シーズンは春先から開始した。加藤雅史共同代表は「近くに住宅がないため、周囲を気にせず、開放的な気分で楽しんでほしい」と話している。
(木造康博)

 浜松市が新しい区名の募集を始めた!
 浜松市の区再編にあたり、天竜区以外の2つの区について、新しい区の名前の候補を募集します。
1 応募期間  
  令和4年7月26日(火)から
  令和4年8月25日(木)まで
2 特設ウェブサイト応募フォーム
https://logoform.jp/form/Savd/113581

 2022年7月15日の「この人」は、「性教育1万人を目指し 悩みに答える産婦人科医 高井 紀子さん」。
 「野球部でレギュラーを取には」。性教育の時間には関係なさそうな、生徒からの質問。高井さんは前もって学校を通じて質問を聞いておき、図書館の本を大量に抱えて全てに回答を用意する。
 「性」の漢字は「心を生かす」と書く。思春期の心の悩みの延長線上に、体の悩みや性教育があると考えている。岐阜市教委の依頼で絵性教育を始めた2年前、初めての授業で、多様な悩みを抱える子どもたちの声を聞いた。「どんな質問も自分の体につながる。若者の全力に、全力で答えたい」と、産婦人科医の仕事や3人の子育てと並行しながら臨んでいる。
 授業では、性の話が「恥ずかしい話」にならないよう心を尽くす。時々の話題に歴史、スポーツを織り交ぜながら、同じくらい自然に性のデリケートなテーマにも触れる。「性教育は心教育。自分を大事にしたら心が生きる」。コロナ禍でも対面授業にこだわり、生徒に熱を込めて伝えている。
 今の目標は1万人に性教育を届けること。「1町医者がやっていることでも、伝われば」。50年かけて達成するつもりだったが、早くも3年で計約1,750人になった。
(菅谷仁志)

 今朝の通勤・・・。すごい雨!途中、道路が冠水していた!!!舗装道路の弱点だよね!
 出勤時間がちょっと遅くなると、環状線が混んでいて出られない!

 今日の仕事・・・。
 雨と雷がすごかったね・・・。その関係で、バタバタしていた!
 停電???・・・2011年の原発事故があってから、やたらに停電になるね!・・・それまでは、昭和の後期から、停電は、なかったのに・・・。「原発推進」のアピールに思えて仕方ない!!!

 仕事を終え、帰宅して、「コスモス」の植え替えをする。「柄杓」がない・・・?昨日は、ちゃんと片づけたのに・・・。昨日歩いた所を探すが無い???
 しょうがないので、柄杓なしで、コスモスの植え替えをしましょう!地面が湿っているから扱ぐのは簡単だったね!
 でも、雨でぬかるんでいた・・・。「ふんごむ」よ・・・。草を取り、取りあえず植えて、早々に引き上げる。
 雨が降ってきた。畑を見たら、昨日歩いていない所に「柄杓」を見つけた!!!・・・何故???

002_20220726160801
 夕方は、「燦々鶏砂肝」で一杯♪
 初心に帰って、「塩コショウ」の味付けにしましょう!これが、基本だね!!!
beisia ベイシア厳選
 燦々鶏 さんさんどり
 抗生物質・合成抗菌剤不使用の鶏肉です。

 『くらし良好』2022年7月号の「簡単だからつくってみよう科」は、【レンチン!キーマカレー】。暑いから、火を使わない料理がいいね♪
中高生もチャレンジ!
 たまねぎのざく切りにチャレンジ!あとは電子レンジで調理するだけ!具がごろごろ、はらぺこさんも満足の食べごたえです。
『材料』(1人分)
・合いびき肉・・・70g
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・ミックスベジタブル(冷凍)・・・大さじ3
・カレールウ(市販)・・・1/2かけ(10g)
・ご飯・・・180g
・福神漬・・・大さじ1
・A
 水・・・1/4カップ
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 ウスターソース・・・大さじ1
『作り方』
①タマネギは切り口を下にして垂直に約1cm幅の切り込みを入れます。芯を含めて上から2cmほど残しておくとバラつかず、この後も切りやすくなります。90度回転させ、包丁を寝かせて横に2回切り込みを入れます。先に残しておいた部分は同じく切らないようにします。切らずに残しておいた部分を手で押さえながら、端から約1cm幅ずつ切りましょう。残った部分も切り口を下にして縦、横に切ります。
②耐熱ボウルに合いびき肉、タマネギ、凍ったままのミックスベジタブル、Aを入れてスプーンで全体を混ぜ合わせましょう。
③カレールウをのせたらラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W・約3分)で加熱します。
④一度取り出し、溶けたカレールウと具がなじむように全体を混ぜ合わせます。
⑤つぎはラップをせず、再び電子レンジ(500W・約2分)で加熱します。耐熱ボウルを取り出して、全体にカレールウと具が均一になじむまで混ぜ合わせましょう。
 ※お肉が半生の状態の時は、再度加熱します。
⑥器にご飯を盛り、5をかけて福神漬を添えればできあがり!
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr07-12

本日のカウント
本日の歩数:4,009歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.3kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,602(43)

| | コメント (0)

より以前の記事一覧