2017年12月15日 (金)

遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設

 昨日の「朝の!さんぽ道」は、「東京タワー!名曲が生まれた街 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/663959/
♪ 東京にもあったんだ 福山雅治(2007年)
 2007年公開、リリー・フランキー原作「東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン」主題歌。
<東京タワースタジオ>メディアセンター
 ビリッカー=ビリヤード+サッカー
♪ TOKIO 沢田研二(1979年)
《麻布ファブリカ》
・食べ歩き用ジェラート(2種類) 300円
 (メローネ(イタリアのメロン味))
<REDMAN 石橋>アメリカ先住民が使用するもの
☆熊の爪のペンダントヘッド 8万円
☆アメリカ先住民の太鼓 12万円
☆バッグ 18万円
☆首長の帽子 50万円
♪ 東京タワー THE BOOM(1994年)
<日本教育楽器>ハーモニカ
・サカホーン ハーモニカ 2,592円
・5分でできるハーモニカキット 1,188円

 「昼めし旅」は、「山形県 鶴岡市」。9/22の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1098391/
 スタジオセディック庄内 オープンセット、庄内映画村 資料館
<真木坂さん>ブルーベリー
・ナスの鍋焼き
①ナスを油で炒め、出汁、味噌、みりん、酒、砂糖で味付け。
<ヨモスガ理容>川代理容
 山形スクリーム
<齋藤さん>
・枝豆の炊き込みご飯
①炊き込みご飯に枝豆を混ぜる。
・鶏の唐揚げ
・夕顔の炒め物
①夕顔の皮をむいて、種をくり抜く。切って茹でる。
②水を切り、油で炒める。めんつゆ、醤油、出汁、砂糖、シソで味付け。
・シソの味噌巻き

 「サッポロビール」より、メール。
 今回は、日本の歴史上のある出来事の裏側で繰り広げられた、ビール製造の技術者たちにまつわる、あるウワサをご紹介。「M2」。これこそが今回の年伝説の鍵となる言葉。そしてこの「M2」が、第二次世界大戦の最中、政府にビールの仕込みを停止され過酷な状況下にいた技術者たちを救ったというのだ。その正体とは一体何なのか…?
http://d.sapporobeer.jp/c/agplamrrgWcNcwab

 田舎暮らし情報!
 「クラインガルテン」とは、
 ドイツ語で「小さな庭」を意味し、菜園に宿泊可能な小さな家「ラウベ」が付いた滞在型の市民農園。一般的な市民農園と比べて1区画の面積が広いことも魅力で、ラウベにはキッチンやトイレなど生活に必要な設備が1通り揃うところが多い。料金は、年間40万円前後からが一般的。
【岐阜県 高山市】飛騨高山 彦谷の里
・使用料金 1区画年間 ブナ・クリ 42万円、ナラ 45万5000円(水道光熱費は実費)
・別途費用 1万5000円(光ケーブル、CATV利用料)
・農園面積 ブナ・クリ68.4m、ナラ70.9m
・募集数 5区画
・募集時期 随時
 ラウベはエリアによって仕様が異なるが、全戸バス・トイレ(水洗式)・キッチン・ロフトを備えており、長期間の滞在にも対応。
・岐阜県高山市清見町夏厩687-3
・区画数 20区画
・利用期間 1年単位(4月~翌3月)
・更新 継続契約可能(最長5年程度)
 各棟の畑以外に、田んぼなどもあり。退去時にプロによるハウスクリーニングが必要(実費)。
問 彦谷の里管理組合
TEL 0577-67-3182

 「田舎物件」
【長野県 駒ヶ根市】2080万円
・土地面積 117坪(388m)
・延床面積 45坪(149m)
・宅地
・平坦地
・都市計画区域外
・築後7年
・北側に幅4mの未舗装私道
・電気、公営水道、水洗(下水道)
・飯田線駒ヶ根駅より5.2km
・特徴 県道18号より340m入った、南アルプスを望む里山。1階は6畳の和室を中心に左右に12畳のLDKがあり、2階は12畳、6畳、4.5畳2間の洋室、ロフトが2カ所ある南向きの家。床は無垢材で、壁は漆喰。補修は不要。スーパーや診療所へ1.6km。
(株)サンポー不動産部
TEL 0120-83-1174・媒介

http://www.sanpoo.co.jp/
【長野県 飯島町】2200万円
・土地面積 実測176坪(574m)
・延床面積 33坪(110m)
・宅地
・平坦地
・都市計画区域内非線引き
・築後16年、改築後2カ月
・物置10坪
・南側に幅3.5mの舗装公道
・電気、公営水道、水洗
・飯田線七久保駅より2km
・特徴 スーパーや診療所が徒歩圏内の集落の上部。1階は天井が吹き抜けで、8.7畳と6畳の洋室、6畳のロフトがあるログ。南側に14畳のウッドデッキ付き。南アルプスが遠望できる。
(株)サンポー不動産部
TEL 0120-83-1174・媒介

http://www.sanpoo.co.jp/

 今日の仕事・・・。
「五色百人一首」
http://www.hyakunin.stardust31.com/gosiki.html
http://ww7.tiki.ne.jp/~tassy/100home.htm

 「シュトーレン」を頂いた。初めて聞く名前だ!
 クリスマス近くになると、パン屋さんやお菓子屋さんに並びはじめるシュトーレンとパネトーネ。その形や名前の由来には様々な説があるようです。クリスマスの夜、シュトーレンやパネトーネがのったテーブルを家族で囲みながら、今年はその起源に触れてみるというのはいかがでしょうか?
http://www.loin-montagne.com/event/event_01.html

遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設

 今日は「ほしいも」を食べたよ!懐かしいね!!!・・・昔は、よく作っていたね♪
茨城県産 ほしいも
サッポロ巻
加工者 株式会社サッポロ巻本舗
三重県伊賀市小田町1656

 2017年8月8日の朝刊より、「《経済》 遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設」の引用♪
 住宅基礎工事などを手掛ける田中建設(浜松市北区)は、地域農業の活性化を図ろうと、農産物の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける「六次産業化」の取り組みを始めた。第一弾はサツマイモ「紅はるか」を使った無添加の干し芋。田中昭光社長(38)は「遠州発祥の干し芋を再び全国で有名にしたい」と夢を語る。
 田中社長が農業参入を意識し始めたのは九年ほど前。過疎化が進み、耕作放棄地が増える北区引佐町の山間部の状況に「農業を何とかしなければ」と思い、勉強会に参加するなどして農業を学んだ。食材の栄養素や色を損なわない特殊な乾燥機を知り、「遠州伝統食の干し芋を商品化しよう」とひらめいた。
 昨年七月、食品販売のグループ会社「月と蛍」を設立。その後、田中建設に食品生産加工事業部をつくって加工工場を稼働させ、昨年十二月から販売を始めた。紅はるかは県西部の契約農家から仕入れるほか、農産物の生産を担うグループ会社を今年六月に設立し、浜松市内の自社農園でも栽培している。
 干し芋の商品名は「ゆみか」。気圧を下げて低温で乾燥させる乾燥機を使い、しっとりと軟らかく、もちもちした食感に仕上げた。紅はるかの上品な甘みを凝縮した味になっている。一パック百グラム入りで、希望価格は五百円(税抜き)。
 月間三万パックを生産し、静岡、愛知、大阪、東京を中心に六都府県に販路を拡大。静岡県内では遠鉄ストアやマックスバリュ東海などで扱っている。
 県や田中建設などによると、干し芋は江戸期に御前崎市周辺で生まれ、明治期に製法が茨城県に伝わった。現在は国内生産の九割を茨城県が占める。田中社長は「まずは味と品質で遠州の干し芋を日本一にしたい。国内市場は中国産に押され気味なので、茨城県にも頑張ってもらって国産を増やしたい」と強調する。
 地元農家の所得向上の効果も狙う。「加工品にすれば、規格外品も購入することで有効活用できる」とも。第二弾で県産のイチゴやキウイ、ミカン、マンゴーなどを使ったドライフルーツの試験生産を始め、近く商品化する。特許を購入した乾燥機の販売事業も計画している。田中社長は「同じような加工品の製造業者を増やし、地域農業を元気にしたい」と意気込んでいる。
(瀬戸勝之、山田晃史)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20170808/CK2017080802000087.html

 仕事を終え、帰宅して、昨日作っておいた「おでん」で一杯♪味が染みていて美味しいね↑↑↑
遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設

浜木綿
HAMAYU Taste of traditional Japan
本格つゆ付
 焼津産かつお節と日高昆布エキス 使用
がんもは煮込み7~8分が食べ頃です!
 10種18品
・ごぼう巻 2本
・さつま揚 2枚
・焼竹輪 2本
・野菜天 2枚
・平がんも 2枚
・いわしつみれ 2個
・がんもボール 2個
・白ボール 1個
・赤ボール 1個
・こんにゃく 2個
100g当たり 133kcal
販売者 浜木綿
東京都江戸川区臨海町4-3-1
TEL 0120-14-1189
「おでんだし」
 焼津産かつお節 日高昆布エキス 使用
深田食品工業(株)
名古屋市中区金山5丁目2番41号

遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設

 「黒はんぺん」を入れたね。
焼津特産 黒はんぺん
 骨もあるごと砕いて栄養満点!
小10枚 120g
100g中 169kcal
製造者 静岡県焼津市八楠4丁目11-15
 山下善実
TEL 054(628)2624
FAX 054(626)0748

遠州発祥干し芋、全国へ 北区の田中建設

 「板こんにゃく 黒」も入れる!
TOPVALU
 QUALITY AND TRUST
BESTPRISE
煮物、炒め物に
200g
100g当たり6kcal
原材料名 こんにゃく粉(ミャンマー、国産)、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
販売者 イオン株式会社 J345
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

本日のカウント
本日の歩数:9,601歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:???kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月14日 (木)

子どもも喜ぶ!Xmas大作戦

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 渡部寛志さん(38)が故郷・福島を離れ、愛媛に向かったのは六年前の春だ。江戸の昔から代々耕してきた田畑は、十二キロ離れた福島第一原発の事故で汚された
▼大学時代を過ごした愛媛に避難し、ミカン栽培を始めた。収穫すると福島に届ける。「故郷がどうなるか見続けたい。いつか帰る日のため、つながりを保ちたい」。そう思い、千二百キロの道をトラックで走る
▼そんな渡部さんにとって、自宅から四十キロ先にある伊方原発の再稼働は「まさか」のことだった。愛媛で農地を借りるとき、「近くに原発がある」と案じてくれる人もいたが、渡部さんは「今さらこの国で原発など動くわけがない」と取り合わなかった
▼しかし原発は動き、渡部さんは「またか」と言う日が来ぬよう原発を止める裁判に加わった。その思いは届いたようだ。きのう広島高裁は、伊方原発の停止を命じた。噴火予知などできぬのに、火山対策は十分だと言って原発を動かす矛盾を突いたのだ
▼渡部さんの娘さんはかつて、こんな作文を書いたそうだ。<はやく、ふくしまに帰りたい。えひめに来てきおんはあったかかったけど、心はさむかったです。こわくてハッピーな毎日です>
▼天災と事故を忘れたかのように原発を受け入れ日々の平穏を楽しむ。そういう「こわくてハッピーな毎日」を続けていいのか。そう考えさせられる裁判所の決定だ。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2017121402000103.html

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「九段下!名曲が生まれた街 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/663643/
♪ 大きな玉ねぎの下で ~はるかなる想い~ 爆風スランプ(1989年)
 東京武道館 擬宝珠(ぎぼし):魔除けの意味を持ち「葱台(そうだい)」とも呼ばれる。
<カフショップ>
☆カフスボタン 7,200円
☆写真フレーム 5,184円
☆ワーキングウォッチ 9,740円
☆コンパス 5,400円
☆USBメモリ 10,800円
☆サンタクロース 4,860円
・クリスマスツリー 5,400円
<玉川堂>筆専門店
《中国料理 源来酒家》
・汁なしチーズ入り麻婆カレー麺 1,100円
<ひば工房>
*青森ひば
♪ ルージュの伝言 荒井由実(1975年)
<川上産業>
♪ プチプチなのなの びび
☆タブレットケース 430円
☆浮世絵プチプチ 324円
☆プッチンスカット 270円
☆プッチンスカット セレブⅡ 540円
☆ミッキープチ(5メートル) 1,382円

 「昼めし旅」は、「愛媛県 松山市」。9/21の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1098103/
 夏目漱石『坊っちゃん』の舞台、道後温泉、松山城、鯛めし、愛媛みかん
「大街道商店街」
☆シャインマスカット 850円(税込)
・ネギ入り玉子焼き、シャインマスカット
<道後温泉本館>
<足湯>
「道後ハイカラ通り(道後商店街)」
<道後おみやげセンター 絣屋本店>石田さん
*今治タオル
・チーズハンバーグ
①タマネギのみじん切り、ひき肉、卵を入れこねる。
②フライパンで焼く。
③チーズをのせ、ふたをする。
・フライドポテト
・ウインナー
・たこ わかめ かまぼこ
・手羽先の甘辛煮
・玉子焼き

 「コミファ光」より、「乗りかえキャンペーン2017 特典送金」の案内が来た。このあとに、URL付きのメールが来て、それで登録するらしい・・・。

 今日の午後の仕事は、外だよ・・・寒かったね・・・。
 仕事を定時に終え、帰宅スーパーに向かう。自動車を久しぶりに乗るね・・・「協働センターまつり」以来かな・・・なんとかかかった。バッテリーが上がりそうだったよ!!!
 売り出しの「かつお土佐造り」100g105円で333円、328円m「黒はんぺん」626円、それに「アイスランド産 カラフトししゃよ」228円、「板こんきゃく」47円を買い帰宅。
 あれっ!!!「かつお土佐造り」が背中ばっかりだ・・・お腹の方がないよ・・・↓しょうがないので「背中」を買う・・・↓
 「LOTO 6」を買い帰宅。
 周りの車の状況を考えて運転するドライバー、後ろのこととか渋滞なんて考えないドライバーいろいろだね・・・周りに気を配ってよ!!!・・・いつもなら通右折できる交差点もなかなか右折できなかったよ・・・。
 帰宅して、「おでん」を作りましょう!
子どもも喜ぶ!Xmas大作戦

 そして、今日買った「焼津港産 かつお土佐造り」で一杯♪
炭火焼き 戻り鰹
 薬味は、「タマネギスライス」と「柚子こしょう」♪「柚子こしょう」がもうないね・・・買わないとね!

 ここで、『ぱど』2017年12月号の「子どもも喜ぶ!Xmas大作戦」より、一部引用♪
「子どもと一緒に作って楽しい!クリスマスアイテム 工作編」
*教えてくれたのは・・・
 1歳半~の造形教室 ひみつきちCOCO 眞鍋さん
 お家ではなかなか出来ない、絵の具の塗りかたや大量の積み木遊びなどで子どもたちの笑顔や好奇心を引き出します。(女の子と男の子2児の母親。幼稚園教諭経験者。積木と造形あそび「Tsumizou組」サークルを10年間主催。)
【食べられるクリスマス オーナメント】
『準備する物』
・ドロップ・・・数個
・無塩バター・・・50g
・砂糖・・・50g
・卵・・・1個
・強力粉・・・150g
・オールスパイスパウダー(※日持ちをさせるため)・・・適宜
(参考:クッキーは直径7cm~8cmで7、8枚ほど作れます)
『下準備』
 ドロップをめん棒やトンカチで砕いておきます。
※ドロップの下にまな板やタオルを敷いて怪我のないように注意してね。
『作り方』how to make
①バターをポリ袋に入れて袋の外からもむ。
②柔らかくなったら①に砂糖を入れ、もみながら混ぜる。
③②に卵を入れてさらにもむ。
④別のポリ袋に強力粉とオールスパイスパウダーを入れ、空気を入れて膨らまし、下からポンポンと叩き、空気を含ませながら混ぜる。(粉をふるった状態に)
⑤③に④の粉を入れ、さらにポンポンと叩き、粉っぽさがなくなるまでもみ混ぜる。
⑥冷蔵庫で30分以上ねかせる。で
⑦まな板に打ち粉をして生地をおき、めん棒で4~5mmくらいの厚さに伸ばす。
⑧型抜きをして真ん中のくり抜いた型に、砕いたドロップを入れる。
(※糸を通す穴も忘れずに開けてね)
⑨180℃に加熱しておいたオーブンで13分ほど焼く。
 冷ましてから糸を通し、透明のラッピング袋に入れてツリーに飾れば、食べられるかわいいオーナメントのできあがり!
※なるべく早目に食べてね。

「超カンタンなのに豪華に見える!褒められパーティレシピ 料理編」
*教えてくれたのは・・・
 くらしときめきアカデミー浜松 藤村さん
 指導歴10年のベテラン料理講師。得意分野はイタリアン。初心者でも安心して料理できるよう「わかりやすく、楽しく」がモットー。ポイントやちょっとした秘訣を丁寧に伝授します。
【やわらかチキンロール】
 鍋1つで作れ、茹でるだけ。飾り付け次第でとっても華やか。ヘルシーで財布に優しいムネ肉を使用し、お子さまのウケ必至のカレー風味に。
『材料』(2人分)
・鶏ムネ肉・・・250g1枚
・ニンジン・・・1/8本
・アスパラ・・・2本
・薄切りロースハム・・・2枚
・塩、こしょう・・・少々
・カレー粉・・・小さじ1/2
・オーロラソース
 マヨネーズ・・・25g
 ケチャップ・・・10g
 オレンジジュース・・・大さじ1/2
 塩、こしょう・・・少々
<下準備>
(1)アスパラ、人参は茹でておく。
(2)鶏肉は肉厚の部分に包丁を入れ、厚みを均一にする。
(3)オーロラソースを作る。材料をすべて混ぜ合わせるだけ!
POINT
 隠し味のオレンジジュースでさっぱり。海老やサーモンなどの魚介類、ブロッコリーやトマトなどの野菜にもよく合うソースです。
『作り方』
①鶏肉にラップをかぶせ、ひとまわり大きくなるくらいにめん棒でたたく。
POINT
 この下処理が重要!お肉が柔かく仕上がります。
②①の鶏肉に塩こしょうをし、カレー粉をまぶす。
③薄切りロースハムをのせ、人参とアスパラを並べる。
POINT
 色々な調味料を使わなくても、ロースハムを入れることで、肉にコクと旨味がプラス。ハムの塩分が移りおいしくなります。
④ラップでくるくる巻いて両端をねじって閉じる。3重にしてしっかり包む。
⑤鍋でたっぷりの湯を沸かす。④を入れ、蓋をして中火弱で20分茹でる。
⑥食べやすい大きさに切り、オーロラソースをかける。

【お手軽ピンチョス】
 細かいルールはなし!自由に組み合わせてピックにさすだけ。片手で食べられて、手も汚れない。優秀パーティーメニュー。
・魚肉ソーセージとキュウリでつくるクリスマスツリー
 キュウリはピーラーで薄く切って。
 ミートボールと大根でホワイトツリーにも!
・シーチキン入り玉子焼きのプレゼントBOS
・プチトマトとクリームチーズのサンタクロースカプレーゼ
 プチトマト、レーズン、バジル
・大葉とチーズと海苔のちくわ巻き
 ちくわを3等分に切り、カーブを上手に使って重ねれば、簡単に海苔巻き風に。
・ポテトサラダのスモークサーモン巻き
・アボカドの生ハム包み ブラックオリーブ添え
・余った材料は、クラッカーやバケットにのせればもう一品に!

【果実たっぷりスコップケーキ】
 お好きな器にスポンジ→ホイップクリーム→オレオ→フルーツと、順番にどんどん重ねていくだけ!
『材料』
<スポンジケーキ>
・☆
 卵黄・・・2個
 砂糖・・・大さじ2
 牛乳・・・1/4カップ
 ホットケーキミックス・・・1カップ
 サラダ油・・・小さじ2
・卵白・・・2個
・砂糖・・・大さじ3
<トッピング>
・生クリーム・・・200ml
・砂糖・・・大さじ1
・お好きなフルーツ・・・適量
・オレオ・・・適量
・ミントの葉・・・適量
『作り方』
A. スポンジケーキを作る
(ホットケーキミックスと炊飯器で簡単に)
※ケーキコースがついていないIH圧力式炊飯器や、ヒートセンサーがついているタイプのものは上手く焼けない場合があります。
①ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる。
②別のボウルに卵白を入れ、砂糖を3回くらいに分けて加え、やわらかい角が立つくらいまで泡立てる
③②を①のボウルに入れ、混ぜ合わせる
④ペーパータオルやハケで、炊飯器の内釜にサラダ油(分量外)を塗る
⑤④の炊飯器に③を流し込みスイッチオン
⑥焼きあがったら少し冷まし、釜を逆さにして取り出し、濡らしたキッチンペーパーか濡れ布をかぶせ冷ます
⑦スポンジケーキを薄くスライスする
B. トッピングを作る
①ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが少し立つ程度に泡立てる
②オレオをビニール袋にいれ、棒で叩き砕いておく
③フルーツをカットし、キッチンペーパーで水気を切っておく
A+B. 盛り付け
 AとBを器に層にして重ねていけばできあがり。
(スポンジケーキ→ホイップクリーム→砕いたオレオ→フルーツ→ホイップクリームの順に。一番上はホイップクリームをのせて、仕上げにフルーツとミントを敷き詰める。)
 オレオの食感と黒色がアクセントに!!
手作りならスコップケーキが最適!
□器の大きさで、ケーキの大きさが自由自在
□突然の人数の変更も取り分け方で調整可能
□器ごと持ち運べて型崩れの心配なし
□ケーキナイフ不要で取り分けラクチン
□スポンジの形が失敗しても問題なし

本日のカウント
本日の歩数:12,124歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:???kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月13日 (水)

魚焼きグリルで簡単Xマス料理

 今日は、12月13日、「すす払い」「正月事始め」。
 家のすすを落として大掃除をし、年神様を迎える準備をする日。もとは8日が事始めでしたが、13日が婚礼以外の万事に大吉とされる「鬼宿日」にあたることから、この日が「正月事始め」として定着しました。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「神田川!名曲が生まれた街 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/663329/
♪ 神田川 かぐや姫(1973年)
<都電荒川線 面影橋停留所>
 「横丁の風呂屋」のモデルになった「安兵衛湯」は平成2年に廃業し、今はマンションに・・・
 「三畳一間の小さな下宿」はマンションに建て替えられた
《スィゥ ミャンマー》
・モヒンガー 750円
 ナマズの身・レモングラス・タマネギ・唐辛子を煮込んでスープを作る
・お茶の葉のサラダ 860円
 発酵させたお茶のはとひよこ豆などをあえたサラダ
<レコーズ ハリー>中古レコード店
・「熟女B」五月みどり(1983年)ポリドールレコード
♪ Lui-Lui 太川陽介(1977年)
・「ダンシング・ヒーロー」荻野目洋子(1985年)
<早稲田大学>
<記念ペナント オギクラ>
・ドスキン 角帽 9180円
♪ 学生街の喫茶店 GARO(1972年)
♪ 早稲田大学校歌

 「昼めし旅」は、「福島県 いわき市」。9/20の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1097815/
 トマト、サンシャインいわき梨、スパリゾート ハワイアンズ
「小名浜港」
<久保木さん>
・ノドグロの煮付け
①砂糖、醤油、酒を入れた鍋にアカムツ(ノドグロ)を入れる。
②落としぶたをして20分ほど煮る。
・メヒカリの干物
①メヒカリを開いて塩にして冷凍しておいたものを、10分ほど焼く。
・ホッキめし
①ホッキ貝を醤油、酒で煮る。
②汁をご飯に混ぜる。ホッキを入れて混ぜる。
・自家製漬物
・みそ汁
<スパリゾート ハワイアンズ>
・入場料 大人(中学生以上)3,500円
 いわき湯本温泉の湯を利用
 フラ・ミュージアム
<常磐音楽舞踊学院>小林さん
♪ To You Sweetheart, Aloha(『フラガール』劇中歌)
《Hiko Ber 本店》
★ 丼
①信州牛のカイノミをニンニクと一緒にフライパンで焼く。
②エリンギ、アスパラを入れ、塩コショウで味付け。
③ご飯に盛り付け、仕上げに大根おろし、ポン酢をかける。
★サラダ

 「ニッカ」より、メール。
【ミントジュレップ】
ケンタッキーダービーの定番カクテル
 歴史ある「ウッドフォードリザーブ」は、毎年5月に開催される競馬の権威ある大レース「ケンタッキーダービー」のオフィシャルバーボンでもあります。
 ダービー会場では、「ウッドフォードリザーブ」を使った「ミントジュレップ」が振る舞われ、アメリカ競馬最高峰の祭典を華やかに盛り上げています。
『材料』
・ウッドフォードリザーブ・・・60ml
・ミネラルウォーター・・・30ml
・シロップまたは砂糖・・・2tsp
・スペアミントの葉・・・12枚程度
『作り方』
①グラスにミントの葉、シロップを入れ軽くつぶし香りを引き出す。
②クラッシュアイスを入れウッドフォードリザーブとミネラルウォーターを注ぎよくステアする。
③ミントを飾る。
【ウッドフォード オールドファッションド】
アレンジも自由自在の王道カクテル
 1800年代につくられたとされる、その名のとおり、歴史の古いカクテル。
 2014年の人気カクテル1位にランクイン(「Drinks International」誌調べ)するなど、現在のなお世界中で愛され続けています。
『材料』
・ウッドフォードリザーブ・・・45ml
・角砂糖・・・1個
・ビターズ・・・2dashes
・ソーダ・・・1tsp
・マラスキーノチェリー・・・1粒(飾り)
・オレンジ、レモン、ライムスライス・・・適宜(飾り)
『作り方』
①グラスに角砂糖を入れ、ビターズを垂らす。
②その上にソーダを加え、角砂糖を粗く砕く。
③氷を入れ、ウッドフォードリザーブをゆっくり注ぎ、ステア。
④飾りにマラスキーノチェリーを入れ、オレンジ、レモン、ライムスライスを添える。

http://beer.asahishop.net/index.php/module/ShohinShosai/action/ShohinShosai/sno/10793/?sc_cid=ca_own_ht_35960
 「アサヒビール」より、メール。「『アサヒスーパードライ』と『富士山グラス』を50名様にプレゼント!」の案内♪ん~ん!スマホを持っていないと応募できないジャン!!!
http://www.asahibeer.co.jp/app_c2/

 あれっ!?ヘルスメーターの電池切れだよ・・・寒いから電圧が上がらないんだろうね・・・。

 今日の仕事・・・人の話を聞いていない!!!・・・自己判断!!!・・・人の仕事を増やすなよ!!!!!
 気分が悪いから、これから、毎日、定時に帰ろうっと!!!
 遠州灘に黒い雲がかかっている・・・寒くなるな・・・雪が降るかも(雪が積もるかも・・・)!!!

魚焼きグリルで簡単Xマス料理

 帰宅して「焼津港産 かつお土佐造り」で一杯♪薬味は「タマネギスライス」と「柚子こしょう」だよ♪
炭火焼 戻り鰹

 ここで、2017年12月7日の朝刊より、「魚焼きグリルで簡単Xマス料理」の引用♪
オーブンでなくても大丈夫
 もうすぐクリスマス。わが家はオーブンがないからチキンを焼けない…という家庭でも大丈夫。骨付きの鶏もも肉を魚焼きグリルで焼けば、簡単に華やかなパーティー料理ができる。
 鶏もも肉のグリル焼きとブロッコリーの「ツリー」、レンコンのポタージュの作り方を、東京ガス「食」情報センターの杉山智美さんに聞いた。
 鶏は骨の周りまで火を通すため、弱火でじっくり焼く。「さらに余熱を加えることで、外はパリッと中はしっとりと仕上がります」
 他の二品は、鶏を焼いている間に調理できる。ブロッコリーのツリーは子どもと作っても楽しい。ニンニクのきいたバーニャカウダ風ソースを添えた。冬野菜のレンコンは、ミキサーにかけることで優しいとろみが付く。
 (竹上順子)
【鶏もも肉のグリル焼き】
『材料』(一度に焼ける量)
・骨付き鶏もも肉・・・2本
・塩、こしょう・・・適量
・クレソンなど・・・適量
『作り方』
①鶏肉は火が通りやすいよう骨に沿って切り込みを入れる。肉の厚い部分も切り込みを入れる。
②(1)の表面に塩、こしょうをよく擦り込む。
③両面焼きグリルを上下弱火にして(2)を入れ、15分焼く。火を止め、そのまま15分置いて余熱を加える。皿に盛り、クレソンやベビーリーフなどを添える。
※片面焼きグリルの場合は焼き時間をおよそ1.5倍に延ばす。弱火で、皮とは反対側から先に焼き、焼け具合を見て裏返す。
【レンコンのポタージュ】
『材料』(4人分)
・レンコン・・・150g
・水・・・200ml
・牛乳・・・400ml
・固形スープのもと・・・1個
・塩、白こしょう・・・少々
・イタリアンパセリ、ピンクペッパー・・・各適量
『作り方』
①レンコンは皮をむいて一口大に切り、水の半量と一緒にミキサーにかける。液体状になってきたら残りの水も入れて、滑らかになるまでかくはんする。
②鍋に(1)と牛乳、スープのもとを加えて火にかけ、沸騰したら塩、こしょうで味を調える。
③器に注ぎ、イタリアンパセリやつぶしたピンクペッパーを散らす。
【ブロッコリーのツリー】
『材料』(4人分)
・ブロッコリー・・・約400g
・ニンジン、サツマイモ、レンコン、赤パプリカ、黄パプリカなど・・・各適量
・揚げ油・・・適量
・バゲット・・・約14cm
<バーニャカウダ風ソース>
・A(アンチョビー5g、おろしニンニク少々、生クリーム50ml)
「用意するもの」
・つまようじ、ピック、抜き型、アルミ箔(はく)・・・各適量
『作り方』
①ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩ゆでし、ザルに上げて冷ましておく。てっぺんに飾るニンジンは厚さ1cmに切り、抜き型などで星形にしてゆでる。
②ニンジンとサツマイモは厚さ2mmに切り、パプリカとともに抜き型で抜く。レンコンはいちょう切りにする。それぞれ160℃の油で軽く揚げる。
③バゲットの切り口を下にして皿に載せ、ツリーの土台にする。
魚焼きグリルで簡単Xマス料理

④ブロッコリーの茎につまようじを刺し、(3)のバゲットに刺す。
⑤(2)の野菜をピックで刺したり、ブロッコリーに載せたりして飾り付ける。
⑥アルミ箔でAが入るくらいのカップを作り、材料を入れて両面焼きグリルに入れ、上下強火で7~10分加熱し、別の器に移して(5)に添える。
※片面焼きグリルなら、加熱時間をおよそ1.5倍に延ばす。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2017120702000002.html

本日のカウント
本日の歩数:6,838歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:???kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月12日 (火)

12月「くらしの歳時記」ごちそうローストチキン

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「銀座!名曲が生まれた街 さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/663065/
♪「銀座の恋の物語」石原裕次郎/牧村旬子(1961年発売、250万枚の大ヒット)
<銀座三越>
<GINZA SIX>
「出世街道」
 田中角栄氏が出世街道を通り抜け一介の議員から総理大臣に登りつめたことから名付けられた。
《ビストロ カシュカシュ》
・エゾジカ入り特製ハンバーグ 1,500円
※コーヒー or 紅茶、シャーベット付き
<豊岩稲荷神社>
♪ 銀座カンカン娘 高峰英子(1949年)
「並木通り」
<銀座 夏野>お箸
☆大黒柱箸
☆夫婦箸
☆松葉おこし 50万円
「中央通り」
《カフェ パウリスタ》創業107年
 銀座でブラジルのコーヒーを飲む「銀ブラ」の語源。
 明治44年(1911年)5銭(現在の900円)でコーヒーを販売。
・森のコーヒー 580円
※モーニングは480円

 「昼めし旅」は、「神奈川県 伊勢原市」。9/19の放送分。
http://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/episodeID=1097545/
 大山、阿夫利神社、柚子塩らーめん(AFURI)、大山の豆腐料理(豆腐料理 和仲荘 5品コース 2,700円(税込))
<谷本さん>
・カレーライス
①豚ひき肉、ナス、タマネギ、ジャガイモを圧力鍋で、具材をトロトロにする。
・焼きナス
①ナスの身がくずれないよう爪楊枝で穴を開けて、魚焼き器で焼く。
②皮をむき、鰹節とポン酢でをかける。
《大山総合食品》
・プルコギ(牛肉、タマネギ)
・豆腐(海苔と鰹節、ポン酢をかける)
・豆腐ナゲット
①豆腐に鶏のすり身を合わせ、塩、コショウで味付け。
②小麦粉をまぶし焼く。
③同様に、エビのすり身を合わせたナゲットも作る。

 「クラブツーリズム」より、メール。
▽「旅の友」Web版【中部・東海版】はこちら
http://www.club-t.com/nagoya/tabinotomo/?waad=WZPz2OYC

 ここで「田舎暮らし情報」!
リアルな地方情報が集まる読んで楽しいWEBマガジン「Furusato」
 「ふるさと回帰支援センター」が発信しているWEBマガジン「Furusato」には、移住関連のイベント情報やリアルな地方暮らしがわかる移住者インタビュー記事、”地域のトピックス”には各地のちょっとした地元ネタなどの地方情報が盛りだくさん!情報収集はもちろん、読んで楽しいWEBマガジンへアクセスしてみよう。気になる地域を見つけたら、東京・有楽町駅前にある「ふるさと回帰支援センター」へ。移住相談員と会話をしながら、地域の紹介や仕事など移住全般の相談ができる・
問 NPO法人ふるさと回帰支援センター
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館8階
TEL 03-6273-4401
(10:00~18:00、月・祝休、冬期休業12/25~翌1/4)

 仕事を定時に終え、帰宅。
 帰宅して、「寄せ鍋」で一杯♪寒いから「鍋」が美味しいよね↑↑↑
12月「くらしの歳時記」ごちそうローストチキン

 先日買った「ロシア産 からすかれい(解凍)」162円を使う。
12月「くらしの歳時記」ごちそうローストチキン

 豆腐は、「絹豆腐」!
富士山の伏流水 きぬ
400g
販売者 静流食品株式会社 MF
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-8323

 12月だね・・ここで、『ふれ愛交差点』2017年12月号の「くらしの歳時記」より引用。
旬の食材
・野菜 旬を迎え、甘みがアップ
 一年を通して出回るにんじんや長ねぎ、里いもですが、本来の露地ものは今が旬。特ににんじん、長ねぎはグッと甘みが増してきます。冬の果物の定番、みかんはビタミンCの供給源になります。風邪予防にたっぷり食べたいですね。
・魚介 身が締まり、うまみもたっぷり
 旬のぶりは脂がのり、身が締まっておいしくなります。かには身の入りが良くなり、鍋料理に入れればだしのうまみがアップします。
【ごちそうローストチキン】(421kcal)
 途中で肉の脂を塗るのがポイント。皮はパリッ、身はジューシーな焼きあがり。一緒に焼いた野菜もおいしい!
『材料』(4人分)
・鶏もも骨付き肉・・・4本
・じゃがいも・・・2個
・たまねぎ・・・2個
・ミディトマト・・・2個
・ブロッコリー・・・1個
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
 オリーブ油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1
 こしょう・・・少々
・B
 オリーブ油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
『作り方』
①鶏肉は裏側から骨に沿って切込みを入れ、皮面の全体にフォークを刺し、Aをすり込んで30分ほどおく。ブロッコリーは小房に分ける。
②じゃがいも(皮つきのまま)、たまねぎは6~8等分のくし形切りにし、Bをからめ、鶏肉とともに天板に並べる。
③200℃に予熱したオーブンで、焼き色が薄くつき、じゃがいもに火が通るまで35~40分焼く。ミディトマトとブロッコリーをすき間に並べ、出てきた脂をはけで全体に塗り、さらに10分ほど焼く。

本日のカウント
本日の歩数:6,920歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 9日 (土)

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「X'mas!アメリカンな街 さんぽ」「東京 福生」。{X'mas」は、間違いで「Xmas」だと思うんだけど!!!(「アポストロフィ」はいらないよ!!!)辞書で調べてごらん!!!
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/662093/
♪ Born in the U.S.A Bruce Springsteen(1984年)
♪ Diana ポール・アンカ(1957年)
<BIG MAMA>1950年代を中心とした本物のアメリカンアンティーク雑貨
♪ La Bamba リッチー・ヴァレンス(1958年)
☆ヴィンテージ・魔法瓶 7,344円
☆ZERO FAN 19,440円
☆スプートニク ライト 26,748円
☆サンバースト・クロック 41,040円、51,840円
☆ファイヤーキング パイレックス ガラスマグカップ 3,024円
☆ファイヤーキング・ジェダイ マグカップ 10,584円
《カフェ・ドゥ・ジャルダン》
・王様のモンブラン 630円
♪ アメリカン・フィーリング サーカス(1979年)
<アメリカンハウス>
《レストラン NICOLA 横田本店》
※1956年 六本木で創業した日本初のピッツェリア
 1959年 米軍横田基地前店オープン。現在はここが本店。
・ニコラ Mixピザ レギュラーサイズ 2,052円
《韮菜万頭》韮菜饅頭発祥の店
・韮菜まんじゅう 3個 939円
☆マーボー豆腐 842円
☆黒酢の真っ黒スブタ 1,274円
☆黒ごまタンタンメン 950円

 「昼めし旅」は、「山形県 天童市」。9/15の放送分
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1096393/
 将棋の駒 生産量日本一(旧天童藩の藩士が内職として始めたことに由来)
<将棋会館>天童将棋交流室
<渡邉家>
・水餃子
①ニラ、ハクサイ、キクラゲ、タマゴ、エビ、挽き肉(豚・牛)、干しシイタケで餡を作る。
②自家製餃子の皮で包む。
③干しシイタケとコンソメのスープで湯がく。(スープは飲まない)
・ヒョウのおひたし
①キョウ(スベリヒユ)を茹でる。
②酢、ごま油、唐辛子、ニンニクで作ったタレをかける。
・キュウリと玉子の炒め物
・手羽先の塩コショウ揚げ
「努力できることが才能である」
「脳に汗をかく。それが努力」
「才能とは ものではなく プロセスである」
「群れない。
 売らない。
 流されない。
 俺は孤独を恐れない」

 「将棋めし」は、第七食「起死回生の冷やし中華!」
http://www.fujitv.co.jp/shogimeshi/story/index.html
《ほそ島や》
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-29-8
TEL 03-3404-0921
・冷中華 880円

 「楽天」より、メール、「板前魂の極み」の「おせち」15,800円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/2-itamae/sandan_sp/?scid=me_ich_pcn_301_20171208_6258052_010
 「焼肉煮豚通販-お肉の山下屋」より、楽天メール。「ローストチキン」の案内♪
・香草味
 ローズマリーやタイムなどの香草と、オリーブオイルで香りよく焼きあげた女性に人気の味。
・しお味
 地元瀬戸内の海水塩とオリーブオイルでシンプルに味付けし、若鶏本来の旨味が楽しめます。
・醤油味
 小豆島特産のおいしいお醤油でこしらえた甘たれで、こんがりと焼き上げたお子様にも人気の味。

https://item.rakuten.co.jp/yamashitaya/c/0000000765/?scid=rm_201838

 映画「オリエント急行殺人事件」を見に出掛ける・・・今日は寒いね!!!

 映画館でチケットを購入。
 「LOTO 7」を買いに行く。
オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 「吉野家」に寄り、「黒カレー」350円を食べる!
https://www.yoshinoya.com/

 映画館に戻り、開演を待つ。
 何かグッズを売っているらしく、「ストア」が行列だった!
 映画を見る、子どもも多いね。

 以前に、昔の「オリエント急行殺人事件」を見たけど、ちょっと違っていて楽しめたね♪
 「安いウイスキーを飲もう」とかいう字幕の時に「ニッカ」と聞こえたのは、気のせいだろうか???
 「第三者のよる殺人事件」のreasoningが、前作より、弱かったね・・・。
 デイジー・リドリーって、「スター・ウォーズ/フォースの覚醒(Star Wars: The Force Awakens)」に、レイ役で出ていた人だね!

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

その日、一等車両は容疑者で満室でした。
 ケネス・ブラナー、ペネロペ・クルス、ウィレム・デフォー、ジュディ・デンチ、ジョニー・デップ、ジョシュ・ギャレッド、レスリー・オドム・Jr、ミシェル・ファイファー、デイジー・リドリー
ミステリーの名作が超豪華キャストで全く新しいエンターテインメントに生まれ変わる
 乗客全員が容疑者-この冬”世界一の名探偵”ポアロがあながを豪華列車での謎解きの旅にご招待!
・ヘクター・マックィーン(ジョショ・ギャッド)
 ラチェットの秘書
・ブーク(トム・ベイトマン)
 国際寝台車会社の重役
・エドワード・ヘンリー・マスターマン(デレク・ジャコビ)
 執事
・ピラール・エストラパドス(ペネロペ・クルス)
 宣教師
・ヒルガンデ・シュミット(オリヴィア・コールマン)
 公爵夫人のメイド
・ゲルハード・ハードマン(ウィレム・デフォー)
 教授
・キャロライン・ハバード(ミシェル・ファイファー)
 未亡人
・ドクター・アーバスノット(レスリー・オドム・Jr)
 医者
・ドラゴミロフ公爵夫人(ジュディ・デンチ)
 公爵夫人
・メアリ・デムナム(デイジー・リドリー)
 家庭教師
・エルキュール・ポアロ(ケネス・ブラナー)
 ”世界一の名探偵”
・エドワード・ラチェット(ジョニー・デップ)
 アメリカ人の富豪

http://www.foxmovies-jp.com/orient-movie/

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

この列車には、名優たちが必要だった。
 アガサクリスティーの名作ミステリーがまったく新しく生まれ変わった!
この冬、”世界一の名探偵”が豪華列車での謎解きの旅にご招待!
 トルコのイスタンブール~フランスの港町カレー間を走る”オリエント急行”。ヨーロッパを横断するこの豪華な寝台列車で、殺人事件が発生する。深夜の客室で乗客の一人が12か所も刺され息絶えていたのだ。大雪の影響で橋の上で立往生する社内に逃げ場はなく、犯人の疑いは乗客全員にかけられた。そして、たまたま乗り合わせていた名探偵エルキュール・ポアロによる華麗なる謎解きが始まる。だが乗客たちの過去をひも解くうちに、あまりに劇的な真相が明らかになっていく-。
 原作は”ミステリーの女王”として世界的に有名なアガサ・クリスティの代表作。独自のシュチュエーションと、常識を超えた結末で、ミステリー史上の大傑作として知られる名作が、まったく新しく生まれ変わった。「シンデレラ」を手掛けたケネス・ブラナー監督がメガホンをとり、世界的に有名な探偵のポアロ役にも挑むほか、ジョニー・デップ、ミシェル・ファイファー、デイジー・リドリー、ペネロペ・クルスといった豪華スターたちの競演が話題を呼んでいる。
 停車したままの列車で、乗客から話を聞き、真相に迫っていくポアロ。誰が真実を語り、誰が嘘をついているのか?それぞれの息詰まる攻防を、オールスター俳優が極上の演技によって表現し、観る者の心をつかんで離さない。さらに見どころなのが、これまでにないポアロ像だ。スタイリッシュに、アクティブに謎に立ち向かう姿は、原作にも過去作にも描かれていない、”カッコいい”新たなポアロの誕生を思わせる。
 豪華列車で起きた凄惨な事件と、登場人物の複雑な心理描写に、名優たちの熱演が一体化し、見応えたっぷりの仕上がりに。エンタテインメント大作として、ゴージャスに、スタイリッシュになった新しい”オリエント急行”に、乗り遅れないようにご注意を!
列車の乗客は全員が”名優”超豪華キャストが大集結!
 シェイクスピア俳優として舞台でも活躍する名優ケネス・ブラナーが名探偵ポアロに扮し、イメージを一新。さらにジョニー・デップ、ペネロペ・クルスらハリウッドを代表するスター俳優たちが豪華競演している。また、「スター・ウォーズ」新シリーズのヒロインとして注目度上昇中の女優デイジー・リドリーも、イメージを覆す熱演を披露!
列車内で起きた殺人事件 被害者と13人の容疑者
 映画に登場するのは名探偵ポアロのほか、被害者であるアメリカ人の富豪、そして容疑者となる13人の乗員乗客たち。未亡人(ファイファー)や宣教師(クルス)をはじめ、客同士は面識がなく、職業も家庭教師や医者、セールスマンとバラバラ。この中に犯人がいる!?
・アメリカ人の富豪(ジョニー・デップ)
・未亡人(ミシェル・ファイファー)
・家庭教師(デイジー・リドリー)
・公爵夫人(ジュディ・デンチ)
・宣教師(ペネロペ・クルス)
・教授(ウィレム・デフォー)
・秘書(ジョショ・ギャッド)
・医者(レスリー・オドム・Jr)
・執事(デレク・ジャコビ)
・公爵夫人のメイド(オリヴィア・コールマン)
・セールスマン(マヌエル・ガルシア=ルルフォ)
・伯爵(セルゲイ・ポルーニン)
・伯爵の妻(ルーシー・ボイントン)
・車掌(マーワン・ケンザリ)

生まれ変わった「オリエント急行殺人事件」ここが新しい!
 今回の映画には新しい要素が満載。これまでにない新しい「オリエント急行殺人事件」が誕生!
 大ヒットした「シンデレラ」で、誰もが知る物語に新たな解釈を加え、見事に現代に甦らせたケネス・ブラナー監督。彼が今回、世界的に有名なミステリー小説の傑作を映画化するにあたって目指したのは、「新たなアプローチを見つけることだった」という。実際、彼自身が演じた名探偵は、これまで映像化された過去のどのポアロとも似ておらず、洗練された印象だ。しかし大きな口ヒゲは、原作にあった記述を忠実に再現しているなど、作品愛にもあふれている。新ポアロのほかにも、映画ならではのスケールを味わえる迫力のアクションや、原作にはなかった場面の挿入、そして名優たちの演技合戦など、大スクリーンで堪能したいポイントが満載。ブラナーが「一流のストーリーは何度も伝える価値がある」と敬意を込めて作り上げた新しい「オリエント急行殺人事件」をしかと観てほしい!
Poirot 1 スマートでスタイリッシュなポアロ
 原作では身長160cmほどで小柄な印象だったポアロだが、ブラナーが演じることでスマートかつスタイリッシュな名探偵に。連車内での推理だけでなく列車の外にまで出るなど、アクティブに捜査。体を張ったアクションも見せてくれる!
Scale 2 列車の外も舞台に!壮大なスケール
 原作はオリエント急行の中だけが舞台だったが、今回は列車の外にまで飛び出して物語が展開。ポアロが列車の屋根の上を歩いたり、激しい追走劇があったりと、迫力のシーンが満載。さらにクライマックスは、驚きのシチュエーションで謎解きが繰り広げられる・・・!
 ”殺人事件”を描いていはいるが、主演級の豪華キャストの競演や華麗なセットで、画面はきらびやかな印象。ラージフォーマットの65mmフィルムで撮影されており、隅々までそのゴージャスさを味わいたくなる!
 登場人物たちの設定は原作をベースにしつつ、各キャラクターのエピソードを追加。人物像がより深く掘り下げられている。結末を知らない人はもちろん、原作を知っているひともいっそう楽しめる
Originality 3 原作にはなかったオリジナル要素
 今作では、イスタンブールで鮮やかに事件を解決するポアロの活躍や、駅での乗客たちのやり取り、列車外でのシーンなど、原作にはなかった要素が新たに追加。原作の世界観はそのままに、より映像として楽しめる演出が加えられている!
Dranatic ”極上のドラマ”に魅せられる!
事件発生を予見していた?被害者である富豪の”裏の顔”
 刃物で刺されて殺される尊大な富豪ラチェット。何者かに脅迫状を送り付けられていたという彼は、過去になにをしていたのか?なぜ無残に殺されなければならなかったのか>
背後に見え隠れする乗客たちの秘密
 事件当時、偶然列車に乗り合わせた乗客たちは、全員アリバイがあり捜査は難航する。しかし被害者との関係も含め、それぞれがなにやら複雑な秘密を抱えている気配を漂わせる。
捜査の果てに明かされる感動的な驚愕の真実
 やがて捜査で明らかになるのは、過去に起こった悲しい事件との関連性。真相に近付くにつれ、展開はドラマチックさを増していく。犯人が判明したあとのポアロの決断にも注目。
「映画ライターたちも期待する この冬の必見作!」
・車外に出た密室劇の躍動感!!!》清藤秀人
 ブラナーのポワロは列車の屋根の上を歩く!?なんて大胆なアレンジ!!車外に飛び出した密室劇に胸が高鳴る!!
・クライマックスが楽しみ!》齊藤博昭
 ミステリー史上、最も感動的なクライマックスが、現代の映画としてどのように演出されるのか楽しみです!
・ゴージャスになりそうな予感!》渡辺麻紀
 歴代No.1の立派なヒゲが眩しいケネス・ブラナーの名探偵ポアロ。この遊び心が映画を豪華にしているとみた!

さあ、捜査を始めよう-なぜ男は殺されたのか?豪華列車で繰り広げられる人間模様
 ヨーロッパを横断する豪華列車の車内で突如、殺人事件が起きた。被害者の男はなぜ殺されたのか?名探偵ポアロが真実に迫る!
01 PASSENGERS 乗客
共通点は目的地のみ 様々な境遇の乗客たち
 トルコのイスタンブールでとある事件を解決したポアロは、急遽ロンドンへ戻ることに。パリ行きのオリエント急行に乗り込むが、オフシーズンにもかかわらず、一等車両は国籍も職業もバラバラな乗客で満室だった。乗り合わせた事情も様々で、接点はなさそうだが・・・。
02 CLIENT 依頼人
ポアロの前に現れた 尊大な富豪の正体は・・・
 秘書と執事を伴って旅をしているという富豪ラチェットが、ポアロに接近してくる。彼は「何者かに脅迫されている」と明かし、名探偵であるポアロに護衛を頼むが、ポアロは尊大な彼の態度をよく思わず依頼を拒否。その後、列車は大雪の影響で停車してしまう。
03 MURDER 殺人
突然の殺人事件と 残された数々の謎
 停車中の車内で、ラチェットが12か所を刺された死体で発見された。事件発生当時、一等客車は満室。つまり乗客全員が容疑者ということになる。ポアロは被害者の隣室だった未亡人ハバード夫人をはじめ、乗客たちから証言を聞いていくが、全員にアリバイがあった。
04 SUSPECTS 容疑者
秘密を抱えた乗客に 名探偵はどう挑む?
 現場に残された証拠品の手紙が燃えカスなどから手がかりを得ていくポアロ。そして、乗客たちの証言から矛盾を導きだしていく。いったい誰が真実を語り、誰がウソをついてポアロを翻弄しているのか?なにを隠しているのか?息詰まる攻防が繰り広下られる。
05 ACCICENT 危機
タイムリミットが迫るなか ポアロの身にも危険が!
 謎を追い着実に真実に迫っていたポアロの前に、様々な障害が立ちはだかる。そしてポアロが襲われる事態も発生!事件はさらに混迷を極めていく。果たしてポアロは列車が終点に到着し、容疑者を逃してしまう前に真犯人を突き止めることができるのか?
06 SECRET 秘密
事件の裏に隠された悲しき真実とは・・・?
 ポアロの綿密な捜査と鋭い推理によって、今回の殺人事件と、過去に起きたある悲しい事件との意外な接点が判明する。ラチェットはなぜ脅迫され、殺されることになったのか?ポアロが真実に近付くにつれ、激しく展開していくドラマに息をのむ!
「真実に迫るためのキーワード」
・12か所の刺し傷
 ラチェットの死体には、なぜか12か所も刺し傷があった。すべてでたらめに刺したような傷からは、犯行の冷静さは感じられない。彼はそれほど恨まれていたのか?
・手紙の燃えカス
 ラチェットの部屋には手紙の燃えカスが残されていて、そこから”デイジー”という名前が見つかった。同名の人物は乗客にはいないが、この名前が意味しているのは?
・怪しい悲鳴
 ポアロはラチェットが殺されたと思われる深夜、悲鳴に近い大声を聞いていた。その直後、車掌がラチェットの部屋を訪れた時には「なんでもない」との返事があったが・・・。

”世界最高の作家”が生んだ”世界一の名探偵”とは?
 豪華列車で謎解きに挑む、世界的名探偵エルキュール・ポアロ。ミステリーの女王が創出した人気キャラクターの魅力を解説!
AUTHOR 原作者はギネスも認定した史上最高の”ミステリーの女王”
 著作の発行部数は全世界で20億冊以上。聖書とシェイクスピアの次に読まれていると言われるクリスティー。ギネスブックも彼女を”史上最高のベストセラー作家”に認定している。彼女が創出したポアロやミス・マープルという人気探偵キャラクターは世界中の読者を魅了。ちなみに人気コミック「名探偵コナン」の阿笠博士の名前の由来にもなっている。
原作者》アガサ・クリスティー
 1890年、イギリス生まれ。1920年に作家デビュー。1934年に「オリエント急行殺人事件」を出版。ほかの代表作に「そして誰もいなくなった」など。
CHARACTOR ”灰色の脳細胞”で謎を解く世界的人気者の名探偵
 シャーロック・ホームズらと並んで、世界的な人気を誇っているポアロ。数々の難事件を”灰色の脳細胞”と称される頭脳や、独自の人間観察力と捜査術で鮮やかに解決。ベルギー出身の彼は丁寧に整えられた口ヒゲなどインパクト大の外見。ユーモアあふれる言動も特徴の”愛されキャラ”だ。
ACTOR 名優でもある監督が自ら主演で熱演!
 監督としての手腕はもちろん、演技力にも定評がある名優ケネス・ブラナー。今作では主人公エルキュール・ポアロを自ら熱演する。乗客の証言の食い違いを突き、真相を聞き出す巧みな話術、相手に本心を見抜かれないための絶妙な表情など、名役者プラナーの真骨頂が存分に発揮されている。
・特徴
 ”世界一の名探偵”を自称する自信家。口元に蓄えられた、威厳に満ちた大きなひげがポイント。
・口癖
 解決の糸口が見えると「私の灰色の脳細胞が活動し始めた」と呟く。興奮するとフランス語なまりに。
・性格
 細部に気を配る几帳面な性格。本作の劇中では卵の形と大きさにこだわる場面も。大の甘党。
・特技
 なにげない会話から、相手の特徴を探るのが得意。物的証拠と心理分析を組み合わせた推理で捜査。

 帰宅途中、「杏林堂により、「遠州きぬ豆腐」62円、それに、売り出しの「温楽」429円を買う♪
オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

温楽
 じんわり温める 衣類に貼るカイロ 30コ入り
オカモト株式会社
東京都文京区本郷3丁目27番12号
TEL 03-3817-4226

 夕方は、「豚汁」で一杯♪
オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 「こんにゃく」は先日買った「板こんにゃく 黒」♪
TOPVALU
 QUALITY AND TRUST
BESTPRISE
煮物、炒め物に
200g
100g当たり6kcal
原材料名 こんにゃく粉(ミャンマー、国産)、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
販売者 イオン株式会社 J345
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 「ゴボウ」は、先日、イーオンで213円買ったもの。
まごころ農家
 上條農園 長野県産

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 「豆腐」は、今日買った「遠州きぬ」♪
杏林堂 「生」だから旨い
 昔ながらの
 非加熱製法にこだわった
 大豆本来の旨味と甘味を
 味わう本格「生」とうふ
製造者 株式会社 丸守
浜松市東区有玉西町790-10
TEL 0120-88-4112

 「ダーチャ佐野」のネギを入れましょう♪

オリエント急行殺人事件(Murder on the Orient Express)

 デザートは、いただいた「ALMOND CHOCOLATE」♪

本日のカウント
本日の歩数:9,709歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.2kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 8日 (金)

忘年会をどう乗り切る?

 今日は、12月8日「事納め(事始め)」「針供養」。
 「事納めは、一年の農作業を終わりにする日です。この日は、同時に新年に神様を迎える準備を始める「事始め」の日でもあります。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は「年末に!買い物で行きたい街 さんぽ」「X'mas アメリカンな街 さんぽ」、「埼玉 入間」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/661782/
<三井アウトレットパーク入間>
♪ 冬のリヴィエラ 森進一(1982年)
*日本三大銘茶のひとつ 狭山茶
 色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす
※茶の花は10~12月初旬に咲く白い花。「茶の花」は初冬を表す季語
《狭山茶 増岡園》
※狭山茶火入れ:
 寒い時期に合わせ手作業で焙煎をし直す。香りに加え、甘さと旨味を引き出す。
※お茶を入れるのは、70℃のゆるま湯がオススメ。
♪ Whole Lotta Shakin' Goin' On ジェリー・リー・ルイス(1957年)
「ジョンソンタウン」
♪ Stand by Me ベン・E・キング(1961年)
<アンティーク雑貨 agatha>
☆desk scale 1,852円
☆チーズプレート 972円
♪ パロディ 星野源(2012年)
♪ 四捨五入のブルース(作詞/作曲 岩下潤)渡辺正行と山田邦子(2017年)
(《HARE Cafe&Dining》韓国料理)
(《Curry 福満堂》インドカレー店)
(《iL-CHIANTI CAFE》イタリア料理)
《Mellow Food CAFE》
・ガーリックシュリンプ 900円
・紅芋のマサランダ 180円

 「昼めし旅」は、「留学生のご飯調査」「新潟県 南魚沼市」。9/14の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1096107/
http://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/episodeID=1096107/
<国際大学>
 昭和57年開校。日本初の大学院大学。
*《カフェテリア》
☆ピカタ 350円(税込)イタリア料理
☆タンドリーチキン 320円(税込)インド料理
☆ラタトゥイユ 320円(税込)フランス料理
☆タレカツ丼 新潟名物
<アルカさん>インド(コルカタ)
・チキンティッカ
①ターメリックやクミンなどスパイスを混ぜたヨーグルトに鶏肉を一晩漬け込む。
②オーブンで焼く。
・キチュリ(豆を入れたインドのお粥)
①お米と芋を一緒に煮る。
・ダル
①タマネギ、ショウガ、ニンニクを煮たレンズ豆のスープ。
 キチュリにかけていただく。
<ロサリアさん>インドネシア(ジョグジャカルタ)
・オリジナルどんぶり
①ジャガイモ、ピーマン、鶏肉、チリを刻む。
②鍋で煮る。インドネシアの甘い醤油(ケチャップ・マンス:大豆を発酵させ、塩と砂糖を加える)を入れる。
③ナツメグをかける。
④ご飯の上にのせて完成。

 「Adobe」より、件名が「お支払いが確認できませんでした」というメールが来た!怪しい!!!
message@adobe.com
 お支払いが確認できませんでした
 Document Cloud のお支払いが確認できませんでした。引き続きサービスをご利用いただくためには、お支払い方法を含むお客様の登録情報をご確認の上、更新をお願いいたします。
 お客様のアカウント情報は、下記「アカウントの管理」ボタンから更新いただけます。
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 アカウントを更新することで、引き続きソフトウェアやサービスをご利用いただけます。今後とも アドビ製品をご愛用いただきますようお願い申し上げます。
Adobe Document Cloud チーム
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Registered Office: Adobe Systems Software Ireland Limited, 4-6 Riverwalk, Citywest Business Park, Dublin 24, Ireland. Registered number: 344992
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 『田舎暮らしの本』2018年1月号の「47都道府県 絶景案内」23「岩手県大船渡市」の引用♪
冬の訪れとともに 軒先に揺れる柿のれん
 朝晩の冷え込みが強くなるころ、小枝柿を干した「ころ柿」が農家の軒先に吊るされる岩手県大船渡市。県内でも温暖で、昔からカキの栽培が盛んに行われてきた。
 小枝柿は気仙地域で育つ種のない品種。弘法大師が気仙地方を訪ねた際、人びとがカキを恵んでくれたことに大変感謝し、種なしにしたという伝説がある。
 三陸鉄道南リアス線三陸駅では、3700個のカキを使用した柿のれんが出迎えてくれる。
問 岩手県大船渡市
問 (一社)大船渡市観光物産協会
TEL 0192-21-1922
 東京から東北新幹線で一ノ関駅まで約2時間10分。下車後、車で一関ICから国道343号経由で約1時間50分。

 今日の午後は、会議・・・いよいよです・・・。
 仕事をちょっと遅く終え、帰宅して「魚肉ソーセージと野菜の炒めもの」で一杯♪
忘年会をどう乗り切る?

 デザートは、いただいた「ぱりんこ」♪
三幸製菓株式会社

 ここで、『 やすらぎ通信 』 第665号 2017.12.05より、「忘年会をどう乗り切る?」の引用!
 12月に入り、早い人だと、忘年会がもう始まっているという方もいるようです。
 飲み食いの機会が多いので、体重が気になる。せっかく、やすらぎの里に行ったのに、あの軽さをなんとか持続したい。そんな方のために、今回は、イベントの多いこの時期をどう乗り切るかというテーマでお送りします。
「イベントの食事は」
 忘年会やクリスマスなどのイベントの食事は、気にせず、飲んで食って楽しみましょう。糖質を控えて、カロリーの低いものをなんて、細かいことは気にしない。楽しむときは、心から楽しむ。脳が活性化されて、代謝のスイッチが入り、食べ過ぎてもそれほど、体重は増えないものです。
 気をつけたいのは、行きたくないイベントに、嫌々参加したとき。こんなときは、無駄な飲み食いは、極力避けて、さっと帰ってきましょう。
「どうやって調整する?」
 イベントの食事は楽しんで、その後で調整をしてみましょう。お腹が空くまで、食べる必要はありません。1食か2食、飲み物だけにして、1~2日の間で調整しましょう。僕もボリュームのあるランチを食べた後は、夜はサラダとお刺身だけとかにしています。
 この調整をうまくしておかないと、年末年始の頃に、風邪を引いて、せっかくのお休みを寝て過ごすということになりかねません。
 理想は、毎日帳尻を合わせることですが、難しいときは、2~3日で合わせるように。
 自分では無理だわ・・・。そんな方は、本館のプチ断食コースがおすすめです。土曜日1泊2日の滞在で、半日の断食をするお手軽プランです。短い滞在でも、きちんと断食明けの回復食が出るので、自宅でプチ断食をやるときの参考にもなりますよ。
■ 土曜1泊プラン

http://www.y-sato.com/about-course.html

本日のカウント
本日の歩数:9,884歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 7日 (木)

「鶏わさ」、そして「手羽先の甘辛煮」「手羽元の中華煮」「手羽先の和風カレー煮」「手羽とうずらの黒酢煮」「鶏の照り焼き」「鶏とブロッコリーのクリーム煮」「鶏の甘辛煮」「手羽元煮」

 今日は12月7日、「大雪」。

 昨日の「朝の!さんぽ道」は、「年末に!買い物に行きたい街」「千葉 幕張」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/661468/
<イオンモール幕張新都心>
♪ HERO(ヒーローになる時、それは今) 甲斐バンド(1978年)
<幕張メッセ>
♪ 明日も SHISHAMO(2017年)
《クラムチャウダーガーデン幕張》
※クラムチャウダー:
 2枚貝を使ったクリームスープ。発祥はアメリカ東海岸のニューイングランド。
*ホンビノス貝
・クリームベースのクラムチャウダー(パン) 626円
・さつまいもとかぼちゃのクラムチャウダー
・ほうれん草と枝豆のクラムチャウダー
・トマトベースのクラムチャウダー
☆クラムチャウダードリア 810円
☆クラムチャウダーヌードル 734円
♪ ステップ 星野源(2011年)
「バレンタイン通り」
《レオニダス 海浜幕張店》
・ウォールナッツ 100g1350円(1粒 約200円)
・マノンカフェ 100g1350円(1粒 約200円)
・ホワイトチョコレート 300円
※レオニダス:
 ベルギー王室御用達。100年以上続く老舗チョコレートショップ。ココアバターを100%使用するこだわりが有名。
<幕張テクノガーデン>
*<ウェザーニューズ>

 「昼めし旅」は、「愛知県 蒲郡市」。9/13の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1095824/
 三河湾、蒲郡みかん、ラバーズヒル
《味のヤマスイ》
 タカアシガニ、ヒゲナガエビ、ミズダコ、マイワシの干物、マグロの解体ショー
☆メヒカリの唐揚げ
・ニギスのフライ
・シラス丼
①ご飯に、刻み海苔、かつおぶし、刻んだ大葉をふりかけ、釜揚げシラスをのせる。
②卵黄を落とす。醤油、ごま油をかける。
・メヒカリの南蛮漬け
《えびせん 名物屋本舗》
 地元で水揚げされた魚介類を加工、販売。
☆車エビせんべい 1袋440円
・ハムカツ
・白身魚の竜田揚げ
・ナスとひき肉のはさみ揚げ
<柴田農園>
*蒲郡みかん
・自家製野菜の天ぷら
①秋ナス、サツマイモ、カボチャ、シシトウに小麦粉をふる。
②天ぷら粉を氷水で溶き、衣をつけて揚げる。
・冬瓜と秋ナスの味噌汁
①冬瓜と秋ナスを煮て、赤味噌を加える。
・瓜の漬け物
・生搾りみかんジュース

 「楽天」より、メール。アンケートに答えると楽天ポイントがもらえる!!!
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=p129
 「TNC」より、メール。
 12月に入り、忘年会など宴会シーズンですね。そして宴会後の2次会といえば「カラオケ」ですが、静岡県民の皆さまに、ぜひ、覚えて歌ってほしいご当地ソングがあるんです。
 太田克樹&カテリンが歌う「思い出の交差点」です!
「思い出の交差点」大特集

https://shizusong.jp/?mail171207

 『田舎暮らしの本』2018年1月号の「全国の市町村をご案内!ゆるナビ」第11回「長野県 飯田市」の引用♪
 神々に湯を献じ、生命の復活を祈る湯立(ゆだて)神楽「遠山の霜月祭り」が行われる市。ソウルフードの焼き肉をはじめ、グルメや南アルプスの絶景が楽しめる。
・面積:658.8km
・人口:10万1581人(平成27年度国勢調査)
・アクセス:東京から高速バスで約4時間、名古屋から高速バスで約2時間
・飯田市 結いターン キャリアデザイン室イメージキャラクター ゆいたん
・下栗(しもぐり)の里
 標高800~1000m、最大傾斜38度の斜面に位置する里。景観美や自然と暮らしの調和した姿がオーストリアのチロル地方に似ていることから、「日本のチロル」と称される。
・ねぎだれおでん
 ねぎだれをかける。信州の定番のおでんの食べ方!家庭ごとにたれの味が異なる。おふくろの味だ。
・焼き肉
 飯田市は焼き肉の街!人口1万人当たりの焼き肉店舗数が全国の市のなかで日本一で、お祝い事や行事でも焼き肉が大人気。牛肉だけでなく、多様な種類の肉を食べる文化が根づいている。
・遠山の霜月祭り
 湯に煮えぎたらせ神々に捧げる、遠山地方に伝わる湯立神楽。冬至のある旧暦11月に、12カ所13社で次々に開催される。祭りは夜を徹して行われ、さまざまな面を被った人が湯を跳ねかける。この湯を浴びることで神々も人も生まれ変わるとされる。
 湯の上飾りに神々を迎える。神々の名を読み上げ、湯を捧げる。
 多くの種類がある御霊面(ごりょうめん)。神社の地域ごとに特徴がある。
開催日程
 12月1日(金)中立・正一位稲荷神社
   2日(土)中郷・正八幡宮
   3日(日)小道木・熊野神社
   9日(土)木沢・正八幡神社
   11日(月)上町・正八幡宮
   13日(水)下栗・拾伍社大明神
        和田・諏訪神社
   14日(木)程野・正八幡宮
   15日(金)八重河内・尾野湯生八幡社
・飯田市のお問い合わせ
長野県飯田市ふるさと定住支援課
TEL 0265-22-4511
観光課
TEL 0265-22-4852

 パソコンのネットが繋がってたのに、急に繋がらなくなった・・・!!???再起動をかけてみる・・・繋がった・・・一体、何なんだ!!!??
 原因は何???

 仕事をほぼ定時に終え帰宅して、「鶏わさ」で一杯♪これがなかなかイケるね↑↑↑
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2017/11/post-65cb.html
「鶏わさ」、そして「手羽先の甘辛煮」「手羽元の中華煮」「手羽先の和風カレー煮」「手羽とうずらの黒酢煮」「鶏の照り焼き」「鶏とブロッコリーのクリーム煮」「鶏の甘辛煮」「手羽元煮」

 先日、100g62円で買った「国産若鶏ササミ肉(解凍品)」を使う。

 〆は、ゆで汁を使って「ラーメン」♪野菜炒めも添えてね↑↑
「鶏わさ」、そして「手羽先の甘辛煮」「手羽元の中華煮」「手羽先の和風カレー煮」「手羽とうずらの黒酢煮」「鶏の照り焼き」「鶏とブロッコリーのクリーム煮」「鶏の甘辛煮」「手羽元煮」

AEON なま 細麺 生ラーメン
 麺の小麦粉は北海道産小麦「きたほなみ」使用
1人前 130g 350kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

「鶏わさ」、そして「手羽先の甘辛煮」「手羽元の中華煮」「手羽先の和風カレー煮」「手羽とうずらの黒酢煮」「鶏の照り焼き」「鶏とブロッコリーのクリーム煮」「鶏の甘辛煮」「手羽元煮」

 デザートは頂いた「歌舞伎揚」♪
歌舞伎揚本舗 天乃屋
 AMANOYA
株式会社 天乃屋
東京都武蔵村山市伊奈平2-17-2
TEL 042-560-6665

 ここで、鶏肉料理のレシピを紹介しておきましょう!
【手羽先の甘辛煮】
『材料』(4人分)
・手羽先・・・12本
・長ネギ・・・2本
・ウズラの卵(水煮)・・・10個
・サラダ油・・・大さじ1と1/2
・塩、コショウ・・・適量
・A
 水・・・2カップ
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①長ネギは長さ5cmに切る。
②フライパンを熱してサラダ油をひき、手羽先を皮を下にして並べ、塩、コショウをふる。ふたをして中火で両面をしっかり焼きつける。
③ウズラの卵、A、長ネギを加え、ふたをしてたまに上下を返しながら中火で7分煮る。

【手羽元の中華煮】
『材料』(4人分)
・手羽元・・・12本
・長ネギ・・・2本
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 水・・・1.5カップ
 酒・・・大さじ1.5
 オイスターソース・・・大さじ1.5
 砂糖・・・大さじ1.5
 しょうゆ・・・小さじ2
 豆板醤・・・小さじ1
『作り方』
①長ネギは長さ5cmの斜め切りにする。
②フライパンを熱してサラダ油をひき、手羽元を並べ、強火で全体を焼く。焼き目がついたらネギを加えていためる。
③Aを加え、ふたをして中火で10分煮る。たまに上下を返す。
※焼き目を付けてから煮るのがうまさのポイント。

【手羽先の和風カレー煮】
『材料』(4人分)
・手羽先・・・12本
・水・・・1カップ
・みりん・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・カレー粉・・・小さじ1/2
『作り方』
①フライパンにAを煮立てて、手羽先を加える。ふたをして、たまに混ぜながら中火で8~10分煮る。
②ふたを取って火を強め、水分を飛ばす。
※長ネギを一緒に煮てもおいしい。

【手羽とうずらの黒酢煮】
『材料』
・鶏手羽肉(中)・・・16~20本
・うずらの卵の水煮・・・10個
・ターツァイ・・・適宜(小松菜でもよい)
・黒酢・・・1/2カップ
・水・・・1.2カップ
・しょうゆ・・・1/3カップ
・酒・・・1/3カップ
・にんにく・・・2かけ
・しょうが・・・2かけ(皮付きのままスライス)
・砂糖・・・大さじ2~3
・赤唐辛子・・・2本
『作り方』
①鶏手羽肉を熱湯でさっとゆでる。
②鍋に黒酢、水、しょうゆ、酒、にんにく、しょうが、砂糖、赤唐辛子を入れて煮立てたら、肉とうずらの卵を入れて20分ほど煮込む。
③器に②を盛り付け、塩ゆでしたターツァイを添える。

【鶏の照り焼き】
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・3枚
・インゲン・・・1パック
・A
 水・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1.5~2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1.5
・塩・・・1つまみ
『作り方』
①鶏肉は余分な脂身を取り除いて、皮には包丁の先でプスプスと穴を開け、身は包丁で数本切込みを入れる。インゲンはへたと筋をとる。
②Aを混ぜ合わせる。
③フライパンを熱して、サラダ油を大さじ1/2をしき、塩を加えて混ぜ、インゲンを強めの中火でよく炒める。少し焼き目がついたら取り出す。
④フライパンにサラダ油大さじ1を足し、鶏肉の皮を下にし、ふたをして強めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたらふたを取って返し、中火でじっくり焼く。
⑤鶏肉に竹串を刺して、濁った汁が出てこなければ、Aを加えてからめる。
⑥器に盛って③を添える。

【鶏とブロッコリーのクリーム煮】
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・500g
・ブロッコリー・・・1個
・ニンニク・・・1片
・玉ネギ・・・1.2個
・薄力粉・・・大さじ2と1/2
・牛乳・・・3カップ
・サラダ油・・・大さじ1
・バター・・・大さじ1
・塩・・・適宜
・こしょう・・・適宜
『作り方』
①鶏肉は余分な脂身を取り除き、一口大に切る。ブロッコリーは小房に切る。ニンニクはみじん切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。
②フライパンを熱してサラダ油をひき、ブロッコリーを入れて強めの中火で焼く。焼き目がついたら皿などに取り出す。
③空いたフライパンにバターを足す。鶏肉を皮を下にして並べて、塩、こしょう各少々を振って強火で焼く。焼き目がついたら返して両面焼く。
④両面に焼き目がついたらニンニク、玉ネギを加えて弱火でいためる。
⑤玉ネギがしんなりしたら、薄力粉を加えて弱火でよくいためる。粉っぽさがなくなったら火を止め、牛乳を2~3回に分けて加え、溶きのばすように混ぜる。
⑥再び中火にかけ、たまに混ぜながら加熱し、フツフツしてきたら弱めの中火にして5分煮る。
⑦とろみがついてきたら、塩小さじ1/2、こしょうを加えて味を調える。②を加えてひと煮する。
⑧器に盛って、こしょうを振る。
※ダマにならないように、牛乳を3回くらいに分けて加えるのがポイント。

【鶏の甘辛煮】310kcal
『材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・2枚
・白ねぎ・・・2本
・A
 しょうゆ・・・大さじ4
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ3
『作り方』
①鶏もも肉は一口大に切る。
②耐熱ボウルにAの調味料を合わせ、鶏肉を入れてからめる。ラップをふんわりかけて電子レンジ(500~600W)に10分かける。
③火が通ったらしばらくそのまま置き、味をなじませる。
④残りの煮汁の中に斜め1cm幅の白ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジに3分ほどかけ、そのまま少し置いて味を染み込ませる。
⑤器に鶏肉を盛りつけ、白ねぎを添える。
※レンジにかける時間は各メーカーによて違いがあります。
※鶏肉をレンジにかける時には中央部は火が通りにくいので注意しましょう。火が通っていなければ1分ずつ加熱します。

【手羽元煮】 237kcal
『材料』(4人分)
・鶏手羽元・・・8本
・れんこん・・・150g
・里芋・・・3コ
・にんじん・・・1/2本
・いんげん・・・3本
・A
 水・・・2と2/3カップ
 めんつゆ・・・1/2カップ
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①手羽元は骨に添って切り目を入れる。れんこん、里芋、にんじんは大きめの乱切りにする。
②厚手の鍋にサラダ油を熱し、手羽元を焼き目がつくまで焼く。焼き色がついたら、れんこん、里芋、にんじんを入れ、炒めあわせる。
③②にAを加えてアクを取り、ふたをして20分程煮る。3等分に切ったいんげんを散らし、ふたをして火を止めて蒸らす。
※手羽元に切り目を入れると、食べやすく、短時間で火が通ります。

本日のカウント
本日の歩数:6,611歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 6日 (水)

秋の収穫が楽しみな、地中海生まれの恵みの木・オリーブ。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「年末に!買い物に行きたい街 さんぽ」「千葉 船橋」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/661133/
<ららぽーとTOKYO-BAY>
*船橋ヘルスセンター:
 温泉、遊園地などの総合レジャー施設。1977年閉館。
♪ 長生きチョンパ(船橋ヘルスセンターCMソング) 楠トシエ/ふぉー・コインズ
<船橋漁港>
*スズキ:瞬〆
 水揚げ直後に血抜き・神経抜きをする船橋独自の方法
 コハダ、タチウオ、カマス、ホンビノス貝
《三番瀬 みなとや》
・ホンビノス貝 700g 500円
 北アメリカ原産の2枚貝。歯ごたえ良く、味が濃いのが特徴
♪ ホン・ホン・ホンビノス 高橋涼子(2017年)
・ホンビノス貝フライ 1本 100円
《伊藤商店》
♪ 家族になろうよ 福山雅治(2011年)
*ナカテユタカ
*千葉半立
*おおまさり
・冷凍おおまさり 330g 1,260円
<仲通り商店会>
 加賀屋
《中華料理 大輦(だいれん)》
・ソースらーめんハムカツのせ 900円
(中華スープに特製ソースをブレンドして、炒めた具材を味付け。中太麺の上にかけ、紅生姜、青のり、ネギ、おすすめのハムカツをのせて完成)

 「昼めし旅」は、9/12の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1095542/
「山梨県 上野原市」
 酒まんじゅう
《永井酒饅頭店》
☆あんまん 83円(税込)
☆高菜まん 103円(税込)
☆魚(とと)まん 103円(税込)
☆みそまん 83円(税込)
☆あんなし 60円(税込)
 高菜と梅のふりかけご飯、卵焼き、イカと里芋の煮物、奈良漬、酒まんじゅう(あんなし)
<・ジェンギズさん>陶芸家
☆手つき花びん 10万円(税込)
・Wトマトとインゲンのスープ
・トマトスクランブルエッグ
・トマトとキュウリのサラダ
・ヨーグルト
「群馬県 嬬恋村」
 嬬恋高原キャベツ
<宮崎さん>
・自家採れ 赤いものコロッケ
①赤いも(じゃがいも)をゆでてつぶし、炒めたひき肉、玉ねぎを加える。
②小判形にまとめ、170℃の油で揚げる。
・嬬恋高原キャベツとツナの炒め物

 「アサヒビール」より、メール。「クリスマスレシピ特集!ダウンロードして使えるランチョンマットやクリスマスカードも♪」。
https://www.asahibeer.co.jp/season/christmas/index.html
 「日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「冬だからあん肝:日本酒飲み比べとおつまみセット」(^^♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/300-4anki/?scid=rm_205145
 件名が「三菱UFJ信託銀行 - 口座開設申込受付」などというメールが来た!!!口座を開設した覚えなどない!!!
【三菱UFJ信託銀行】口座開設の申込を受け付けました
 このたびは お申し込みいただきありがとうございます。
 受付番号[ S137891 ] にて口座開設の申込書類のご請求を承りました。
 お問い合わせの際には上記受付番号をお申し付けください。
 なお、申込書がお手元に届くまでに1週間程度かかる場合がございますので、 予めご了承下さい。
※ご入力いただいたお客さま情報を口座開設申込書に印刷のうえ、お客さまに

http://www.tr.mufg.jp/application/privacy/S164233.html
 お送りいたしますが、やむを得ない事情により、お客さま情報の印刷を行わず 白紙の口座開設申込書をお送りする場合があります。

http://www.tr.mufg.jp/application/registrationform/86994.html
 このメッセージは、三菱UFJ信託銀行ホームページより 自動的に送信されています。
 このメールに対して返信しないようお願いいたします。
 このメールに心当たりのない場合やご不明な点がある場合は、

account_post@tr.mufg.jpまでご連絡ください。
 プライバシーポリシーについてはこちらをご覧ください。

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 仕事を終え、「アジの開き」で一杯♪
 それに、昨日の残りの「ブリのアラ鍋」♪

秋の収穫が楽しみな、地中海生まれの恵みの木・オリーブ。

 デザートは、頂いた「丹那牛乳 チーズタルト」♪
静岡県ブランド牛乳「丹那3.6牛乳」使用
 酪農の里、丹那の信頼ある酪農家の牛乳を使って焼き上げました。
 牛乳の旨味がたっぷりのしっとりチーズタルトです。

 ここで、『Pacoma』2017年12月号の「Season Delicious Gardening Life おいしい ガーデニングライフ」より、vol.10「秋の収穫が楽しみな、地中海生まれの恵みの木・オリーブ。の引用♪
5、6千年前から栽培されてきたオリーブ。コツをつかんで大きく実なりよく育てよう。
*川瀬良子さん
 NHK Eテレ「趣味の園芸 やさいの時間」の司会を務める。趣味はベランダ菜園や田畑でのお米・野菜作り。初の著書『川瀬良子のプランター野菜』(主婦と生活社)が発売中。

秋の収穫が楽しみな、地中海生まれの恵みの木・オリーブ。

栽培 CALENDAR」
・POINT①:これから植え付けるなら即収穫可能な苗も。
 春と秋に苗が市場に出回ることの多いオリーブ。収穫時期が11月下旬ごろまでのため、今シーズンも収穫をしたら、すでに結実しているものを購入して植え付け用。しっかりとした太い枝と根、そして色が濃く生き生きとした葉が付いた苗を選びたい。
・POINT②:水はけのよい土に硬質赤玉土をバランスよく。
 湿気を嫌うオリーブは、水はけのよい土壌が必要。鉢底に軽石を敷くとよい。オリーブ専用土か、アルカリ性の培養土に硬質赤玉土を混ぜ合わせて。オリーブは根が浅く倒れやすいので、植え替えたら支柱で支えるのを忘れずに。土の表面が乾いたら水やりのサイン。
・POINT③:実なりをよくするには2品種を一緒に育てても。
 別品種の花粉でないと受粉・結実しにくいオリーブ。来年以降も収穫を行いたいなら、異なる2品種以上を隣接して育てて。花付きのいいネバディブランコと、開花期の近いルッカなど相性の良い組み合わせで選ぶのもアリ。タグを付けると品種識別がしやすい。好みの色・素材のタグを付けて♪
・POINT④:どの品種でも好みの状態に応じて収穫時期を。
 オリーブは秋ごろから成熟度合によって果皮が緑色から黒紫色に変化する。熟度によって収穫時期も加工方法も変わってくる。ちなみにオリーブの実は生の状態では食べられない。収穫する際は、実を傷つけないように、ひとつひとつ手掴みで摘み取ろう。
・POINT⑤:じっくり効く固形肥料を収穫後に株の周りにまく。
 春の花芽量を増やしたり、一年の健康維持のために行いたいのが、収穫後に施す「寒肥(かんごえ)」。冬は根が休眠しているため、即効性もしくは成分の強い肥料は避け、緩効性の固形の化学肥料が最適。根元に適量をまく。水やりのたびにじんわりと効いていく。

「来年のためにやるべき仕事」”ひこばえ”カットを含めた大胆な剪定が秘訣。
 樹勢が強いオリーブは、木全体に栄養分を行き渡らせたり、新樹を増やすために選定が欠かせない。地面からひょろりと生えている「ひこばえ」をはじめ、交差している枝、下方に下がっている枝を根元から大胆にカットしよう。
「VOICE」
 葉の形と枝の色が独特で、見ているだけでも幸せな気持ちになれるオリーブ。冬シーズンに行う剪定はかわいそうと考えずに、次のシーズンのために思い切って!剪定した枝葉を飾るのはもちろん、即席でブローチやヘアアクセサリーにして楽しんでいます。インテリアとしてもぜひ!

【オリーブの簡単塩漬け】
自家製オリーブ漬けをお酒のお供に!
『材料』
・完熟オリーブ・・・200g
・塩・・・40g
『作り方』
 よく洗って種をぬき、塩をまぶしたオリーブをザルに入れ、数日間風通しのいい場所でアクを抜き、清潔な瓶で保存する。

*「監修してくれたひと」岡井路子さん(ガーデニングカウンセラー)
 ライフスタイルとしてのガーデニングを提唱する「マイ・ガーデニング・オフィス」主宰。暮らしの中で楽しめるおしゃれなガーデニングを提案。

本日のカウント
本日の歩数:7,514歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 5日 (火)

「いただきます かんたん魚介のおかず」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「年末に!買い物で行きたい街 さんぽ」「東京 立川」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/660894/
<国営昭和記念公園>入園料 410円
♪ 風は秋色 松田聖子(1980年)
<ららぽーと立川 立飛>
《本格手作り中華まん 金包堂 Jin Bao Tang》
・特製肉まん 220円
・しっとり卵黄まん 180円
<風船工房>
・バルーンクラッカー 一式 3,500円~
《レストラン ベースボール》1975年オープン
☆東京ドームオムライス 800円
・横峯さくらちゃんステーキ 900円(ランチ価格)
(スープ・ミニサラダ・ライス・コーヒー付き)

 「昼めし旅」は、9/11の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1095263/
「神奈川県 芦ノ湖」
 山のホテル、ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ 1,604円
<箱根丸山物産>
*寄木細工:
 木材の組み合わせで様々な模様を描く木工技術
*秘密箱:
 約120年前に泥棒から貴重品を隠すために考案された箱
《俺のうどん赤🄬 本店》
☆俺のうどん赤 850円
<みつや>杉山家
・ワカサギのフライ
・ワカサギの南蛮漬け
・ポテトサラダ
「神奈川県 厚木市」
 丹沢大山国定公園、厚木シロコロ・ホルモン(千代乃)
<曾田さん>
*コロガシ釣り:川の底を転がるように針を動かし鮎を引っかけて釣る。
 相模川(別名:鮎河)
・鮎の天ぷら(180℃で一気に揚げる)
・鮎の塩焼き
・鮎の開き(一夜干し)
・焼きそば
・野菜の天ぷら

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「忘年会・イベントの幹事様向け 景品パネル特集」。
特大A3パネル
https://m3.rakuten.co.jp/snowland/c/0000000698/%253fscid%3drm_190841/-/2/4395/boows/5/76mi0/
 「TNC」より、メール。「静岡ジモティーズ」で読む。
http://rabico.cocolog-tnc.com/gmt/2017/11/100-38ea.html?rt=tlc

 仕事を定時に終え、「酒&FOOD かとう」に向かう。
 「むぎ焼酎 壱岐」40度3,240円を伝票にて買い帰宅。

「いただきます かんたん魚介のおかず」

 帰宅して「ブリのアラ鍋」で一杯といきましょう↑
宮崎県産 ぶりかま
「いただきます かんたん魚介のおかず」

 豆腐は「富士山の伏流水 もめん」。
400g
販売者 静流食品株式会社 MF3
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-8323

「いただきます かんたん魚介のおかず」

 デザートは、頂いた「カントリーマアム」♪
FUJIYA
 日本のおいしい苺

 2017年11月26日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【タラのみぞれ鍋】(161kcal)。
『主な材料』(2人分)
・生タラ・・・2切れ(200g)
・大根おろし・・・300g
・長ネギ・・・1/2本
・セリ・・・1/2束
・絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
・昆布・・・5cm
・けずりがつお・・・7g
『作り方』
①鍋に水500ml、昆布を入れ30分おく。火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し、けずりがつおを加える。沸騰したら火を止めでこす
②タラをひと口大にし塩小さじ1/4、酒小さじ1をふる
③ネギは斜め切り、セリは3cm長さ、豆腐は八つに切る
④鍋に①、塩小さじ1/6、しょうゆ・みりん各小さじ1、酒大さじ1を入れて煮立て、タラ、ネギを加え約8分煮る。豆腐、水気をきった大根おろしを加えて温め、セリを加える。

 2017年11月27日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【白菜とサケ缶のグラタン】(343kcal)。
『主な材料』(2人分)
・白菜・・・300g
・サケ缶詰・・・1缶(180g)
・ホワイトソース(市販品)・・・100ml
・牛乳・・・100ml
・ピザ用チーズ・・・50g
『作り方』
①白菜はざく切りにし、ラップをして500Wの電子レンジで約6分加熱する。途中上下を返す。水気を軽くしぼって、塩・こしょう各少々をふる。
②ホワイトソースに牛乳を少しずつ混ぜる。塩・こしょう各少々で味を調える。
③耐熱皿に半量の(2)を入れ、白菜をのせる。サケ缶の汁をきり、身をほぐして全体に広げる。残りの(2)を回しかけてチーズを散らす。
④オーブントースター(または220℃のオーブン)で焼き色がつくまで7~8分焼く。

 2017年11月28日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【アサリとブロッコリーのミルク雑炊】(337kcal)。
『主な材料』(人2分)
・アサリ水煮缶詰・・・小1缶(85g)
・ブロッコリー・・・150g
・タマネギ・・・50g
・白ワイン・・・大さじ3
・牛乳・・・200ml
・ごはん・・・150g
・粉チーズ・・・大さじ2
『作り方』
①ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、粗みじん切りにする。タマネギも粗みじんに切り、ごはんはさっと洗って水気をきる。
②深めのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を温め、タマネギを中火で炒める。透き通ってきたら、白ワインを加える。ひと煮立ちしたら、ブロッコリー、アサリ(缶汁ごと)、牛乳、ごはんを加えて弱火で約5分煮る。塩小さじ1/3で味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。

 2017年11月29日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【お刺し身ユッケ】(208kcal)。
『主な材料』2人分)
・ブリの刺し身・・・100g
・白菜キムチ・・・60g
・卵黄・・・1個、
・いりごま(白)・・・少々
・万能ネギ・・・1本
・キュウリ・・・1/2本
・サラダ菜・・・2枚
・糸唐辛子(あれば)・・・少々
『作り方』
①万能ネギは小口切りにする。キュウリは斜め薄切りにする。キムチ、刺し身は1cm幅くらいの細切りにする。
②ボウルに白菜キムチ、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を合わせて混ぜる。刺し身を加えてあえる。
③器にサラダ菜、キュウリを敷いて(2)を盛る。万能ネギをのせ、ゴマを指でひねりながら散らす。中央に卵黄をのせ、糸唐辛子を飾る。ハマチやマグロなどの刺し身でも。

 2017年11月30日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【タイのレンジ蒸し】(211kcal)。
『主な材料』2人分)
・タイ(切り身)・・・2切れ(200g)
・ニンジン・・・30g
・長ネギ・・・10cm
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・練りごま(白)・・・小さじ1
・ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
『作り方』
①タイに塩少々、酒大さじ1/2をふり、10分ほどおく。
②ニンジン、長ネギは4~5cm長さのせん切り、ショウガは3~4cm長さのせん切りにする。
③タイの汁気をふいて耐熱皿に並べ、(2)をのせる。酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで約3分加熱する(1人分ずつなら1~1分30秒)。
④練りごまにポン酢しょうゆを少量ずつ混ぜ合わせる。タイにかけて食べる。

 2017年12月1日の「いただきます かんたん魚介のおかず」は、【サバ缶の煮もの】(267kcal)。
『主な材料』2人分)
・サバ水煮缶詰・・・1缶(約190g)
・絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
・大根・・・200g
・ニンジン・・・50g
・ショウガ・・・大1かけ(15g)
・万能ネギ・・・1/4本
・だし汁・・・400ml
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1と1/2
・七味唐辛子・・・少々
『作り方』
①大根、ニンジンは5cm長さ、2cm幅の短冊切りにする。ショウガは薄切り、ネギは5cm長さの斜め切り、豆腐は4つに切る。
②鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れ、ふたをして中火で約3分煮る。
③ショウガ、豆腐、サバ缶を加え、沸騰したらあくを取る。めんつゆ、酒大さじ1/2を入れる。ひと煮立ちしたら、ネギを加え、器に盛って七味唐辛子をふる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:7,724歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:56.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2017年12月 2日 (土)

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「15年前の!「おとなの週末」を使って さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/659954/
『おとなの週末』2002年第3号(鍋特集)
 今年の流行「フルーツ鍋」
 《BW CAFE》高カカオ美肌フルーツ鍋 ~デミグラスソース仕立て~ 3,980円
 (りんご、パイン、ドラゴンフルーツ)
「亀戸」
《キッチン DIVE》
♪ 冬がはじまるよ 槇原敬之(1991年)
・1キロおにぎり 500円
☆3.5キロ弁当 1,680円
☆200円弁当
《升本 本店》明治38年創業
*亀戸大根:
 江戸時代から亀戸で作られる日本で1番小さい大根。ほとんど市場に出回らない・
☆亀戸大根あさり鍋 1人前 2,750円~ ※2名様より
・亀戸大根あさり会席鍋 1人前 5,400円 ※2名様より
「新宿区 四谷」
<迎賓館 赤坂離宮(国宝)>
 10年かけて明治42年に完成。広さ:東京ドーム10個分
<迎賓館>
 34トンの鉄骨、1万3000個のレンガを使用。関東大震災、東京大空襲をくぐり抜けてきた。
・鎧武者像:
 全ての物事の始まりと終わりを意味する「阿吽」を表してた像
・花鳥の間:
 公式晩餐会が催される大食堂。
  七宝焼:濤川惣助(なみかわそうすけ)
・彩鸞の間:
 条約の調印式、首脳の共同記者会見
・羽衣の間:
 舞踏会場:迎賓館の中で1番大きな部屋。25mプールと同じ。
♪ 亜麻色の髪の乙女 島谷ひとみ(2002年)
《永田町 黒澤》
 黒澤映画の美術スタッフがデザイン
・姿三四郎 1人前 5,250円
(鹿児島県産 ブランド豚 六白黒豚)
 70度のお湯でしゃぶしゃぶすることでアクが出ににく、旨味が逃げない。

 「昼めし旅」は「お盆の京都 秘境路線バス 執着に住む人の昼めし旅 11」。9/8の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/1094436/1094436/
「八桝口(やます)
<上手さん>
・バーベキュー
 焼肉、トウモロコシ、アユ、トマト
・ビール
「広河原」
<小畑さん>
・ナスの素揚げ
①ナスを素揚げにする。
②キュウリ、トマトと盛る。キャベツの千切りを添える。
・伏見甘長とうがらしの網焼き
・山菜の山椒煮(イタドリ)
・スイカ

 「将棋めし」は、第六食「いつもと違う中華丼!」
http://www.fujitv.co.jp/shogimeshi/story/index.html
《中華料理 紫金飯店 原宿店》
東京都渋谷区神宮前2-35-9
TEL 03-3404-7785
・炒飯 850円
・五目中華丼
・麻婆丼
・天津丼

 「サッポロビール」より、メール。
 箱根駅伝「箱根駅伝の素朴なギモンを晴らします」キャンペーン
http://d.sapporobeer.jp/c/aglIab21a46UuQag
 ケイビングの聖地沖永良部島の中でも、最高峰に位置する大鍾乳洞。スケール、美しさともに圧倒的な天然プールも携えるというその神秘の超絶景で、最高の乾杯を実現したい! シリーズ中もっとも無謀でクレイジーな特別回をどうぞ!
 また、コンテンツのご感想をお寄せいただいた方の中から抽選で30名様に「ヱビスビール」350ml缶×6本をプレゼントいたします。

http://d.sapporobeer.jp/c/aglIab21a46UuQae
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「名古屋コーチンの とり鍋」の案内♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon&coupon_key=788749462

 今日は久しぶりに、「JRさわやかウォーキング」に参加する。
http://walking.jr-central.co.jp/index.html

 7時半に、愛野駅に到着。まだ受付はやっていないが、マップはあるので、ウォーキングスタート!
 本当に久々の参加なので、疲れちゃうね!!!

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「油山寺」に到着。紅葉がきれいだね!
JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 お参りをする。
 大宝元年(701年)行基菩薩が、万民和楽・無病息災を祈念して創建。46代孝謙天皇が眼病平癒を祈願し全快したことから、目の守護・眼病平癒にご利益ある霊山として信仰されています。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「千鳥ヶ谷池」到着。ここも紅葉しています!
 静岡県「みずべ百選」のひとつです。百数十年以上前に造られ、満水位面積約1.5ヘクタールの広さを持ちます。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「スズキ化石資料館(遊亀庵)」通過。
 袋井市在住の館主、鈴木政春さんが約30年かけてコレクションした、地元で採取された化石の資料館です。学術的にも貴重な化石が多く展示されています。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「東海道とまん中茶屋」到着。お茶を頂く。(ごちそうさまです。)
 初代広重が描いた「袋井出茶屋之図」をモチーフに建てられた茶屋です。袋井宿が東海道五十三次のちょうど真ん中にあたるため「東海道どまん中茶屋」という名前になりました。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「袋井宿東本陣跡」通過。
 本陣とは江戸時代に大名や公家、幕府の役人などが宿泊したり、休憩する宿泊施設のことです。袋井宿には三軒の本陣が置かれていて、その場所から東、中、西本陣と呼ばれていました。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 駅前をホコ天にして、「軽トラ市」みたいなものをやっていた!!!

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「正岡子規句碑」到着。
 「冬枯の中に家居や村一つ」
 昭和33年に地元の短歌俳句クラブ「八雲会」によってこの句碑にある俳句は正岡子規がまだ高等中学校の学生であった明治22年の12月、この年開通した東海道線で四国松山へ帰省する途中に袋井停車場付近を読んだ俳句で、子規の代表作です。

 そして、ゴール!約13kmのコースでした。
 電車に乗り、帰路に就く。
 しまった!トイカの残額を見るのを忘れた・・・100円ぐらいしか残っていないと思うが・・・。

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 「吉野家」に寄り、「豚丼」(並)330円を食べる。頑張ってスタンプを7つ集めて、お茶碗をもらうんだ!!!
https://www.yoshinoya.com/

 「杏林堂」に寄り、「遠州もめん豆腐」62円、「エバラ キムチ鍋の素」170円を買う。

 帰宅して、プランターにコスモスを蒔く。

 TNCに、インターネットにつながらない件で電話。
 今日は、混んでいるようで電話がなかなかつながらない。
 結局、パソコンを再起動したらネットにつながるようになった!!!それなら、昨日教えてよ!!!
 ふぅ~ん、「シャットダウン」と「再起動」は、「プログラムの終了」が違うのかぁ~!!!
TEL 0800-600-1234

 兄上様が、先日パソコンの設定を手伝ったお礼ということで「秀よし」を持って来てくれた。(感謝します)

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 夕方は、頂いた「ひやおろし 秀よし」で一杯♪
純米酒
 春に生まれた新酒は、ひと夏の間大事に酒蔵で熟成されました。それがこのお酒です。
 土蔵づくりの酒蔵は、猛暑の外気温とは別世界の涼しさです。その温度差は15度を超えることもあります。
 このように大切に保管された新酒は、半年を過ぎた頃には、新酒から熟成したお酒へと成長します。それは、ふくらみがある味わいの中にも、初々しい味と香りが遠い記憶のように残されているかのようです。
 その新酒の面影は、軽やかで冷涼なハッカにも似た微かな感じを受けます。
 美味しい旬の食材に合わせるかのように、艶めき成長した「ひやおろし」。
 秋の夜長を冷やかぬる燗でお楽しみ下さい。心地よい酸味が気持ち良く、華やかな残り香は長い余韻を楽しめます。コクと旨味と酸味のバランスが素晴らしく調和しています。このお酒は本格的なワイングラスに注いで、濃密な芳酒享を楽しんでください。
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 60%
合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野字二日町9

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 おつまみは「キムチ鍋」(^^♪
エバラ キムチ鍋の素
 魚介の旨味! 旨味が濃い!
 リゾットにも!ラーメンにも!
内容量 300ml
100g当たり 89kcal
 アサリ、ホタテ、オキアミ、鮭、カツオの旨味を効かせたコク深い味わいのキムチ鍋の素です。
【キムチ鍋の作り方】(本品1:水2)
『材料』(4~5人分)
・本品・・・1本(300ml)
・水・・・600ml
・豚肉(バラ)・・・300g
・白菜・・・1/4株
・長ねぎ・・・2本
・えのき茸・・・1袋
・豆腐・・・1丁
・ニラ・・・1束
『作り方』
①本品1本と水600mlを鍋に入れます。
②具材を入れて煮込み、火が通ったら出来あがりです。
【使い方いろいろ】
・イタリアン風キムチリゾット
 本品1:水2
・カルビ キムチクッパ
 本品1:水3
・冷ぶっかけ キムチうどん
 本品1:水1.5
・春雨ときのこのキムチスープ
 本品1:水4
製造者 エバラ食品工業株式会社
横浜市西区みなとみらい4-4-5
TEL 0120-892-970

https://www.ebarafoods.com/

 「ダーチャ佐野」の「ニラ」を入れましょう↑↑↑

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 今日買った豆腐も入れる。
遠州 もめん
「生」だから旨い
 昔ながらの
 非加熱製法にこだわった
 大豆本来の旨味と甘味を味わう本格「生」とうふ
内容量 400g
株式会社 丸守
浜松市東区有玉西町790-10
TEL 0120-88-4112

JRさわやかウォーキング「袋井の古刹 紅葉の油山寺と旧東海道を訪ねて」、そして「秀よし」

 デザートは頂いた「九州 醤油味」♪
ミニサラダ 九州醤油 味
三幸製菓株式会社

本日のカウント
本日の歩数:27,915歩
(本日のしっかり歩数:18,334歩)
本日:55.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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