2022年8月 7日 (日)

「立秋の献立」、そして「栗駒漬」

 今日は、「バナナの日」、そして「立秋」。
 『ふれ愛交差点』2022年8月号の「食べて栄養バランス◎献立」は、「立秋の献立」。
 夏野菜には夏の紫外線から肌を守ってくれる抗酸化成分や、発汗で失われやすいミネラルが含まれています。暑さで疲れやすい時期だからこそ、栄養価が高く、彩りも鮮やかな夏野菜をたっぷり使った献立で、夏バテを予防しましょう。
【豚肉と夏野菜のトマト煮】(242kcal)
旬の野菜を存分に味わえるおかずです
『材料』(4人分)
・豚肉(こま切れ)・・・200g
・なす・・・2本
・たまねぎ・・・1/2個
・かぼちゃ・・・150g
・トマト・・・1個
・にんにく(つぶす)・・・1かけ
・A
 水・・・1/4カップ
 しょうゆ、トマトケチャップ・・・各大さじ1と1/2
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・オリーブ油・・・大さじ2と1/2
『作り方』
①なすは乱切りにする。たまねぎは幅1cmに切る。かぼちゃはひと口大に切る。トマトはざく切りにする。Aは混ぜる。
②フライパンにオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを少し色づくまで3分ほど炒めて取り出す。
③オリーブ油大さじ1/2を足し、にんにく、たまねぎを1分ほど炒め、豚肉を加え、肉の色がほぼ変わるまで炒める。
④かぼちゃ、トマト、2、Aを加えて混ぜ、ふたをして弱火で15分ほど、時々返しながら煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a6
【ひじきとツナの豆乳炊き込みごはん】(402kcal)
豆乳で炊いてコクをプラス
『材料』(4人分)
・米・・・2合
・ツナ(缶詰・オイル漬け)・・・1缶
・枝豆(さや付き)・・・100g
・芽ひじき(乾燥)・・・5g
・にんじん・・・1/3本
・A
 水・・・230ml
 豆乳(無調整)・・・1カップ
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
 塩・・・小さじ2/3
『作り方』
①米は洗ってざるに上げ、30分おく(時間外)。枝豆は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げてあら熱を取り、さやから取り出す。ひじきはたっぷりの水に10分つけて戻し(時間外)、水気をきる。にんじんは長さ4cmの細切りにする。
②炊飯器の内釜に米を入れ、Aを加えて混ぜる。ツナ(油ごと)、にんじんをのせて炊く(時間外)。
③炊き上がったら枝豆、ひじきを加え、5分蒸らし、ざっくり混ぜる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a8
【えびとオクラのあえもの】(60kcal)
ごま油と塩だけのシンプル味付け
『材料』(4人分)
・むきえび・・・100g
・オクラ・・・10本
・A
 ごま油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①オクラは塩少々でこすり洗いし、ヘタとガクを取り、熱湯で3分ほどゆでて取り出す。同じ湯でえびを1分30秒ほどゆでる。オクラは幅1cmに、えびは長さを半分に切る。
②ボウルにオクラ、Aを入れてあえ、えびを加えてサッとあえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a7

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第37話「さわやかすぎて・・・夏」。7/6の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「茨城県常陸大宮市」
《肉の大塚》
☆常陸牛特製すき焼用 100g 972円
・常陸牛特撰べ\バーベキュー焼肉用(カルビ、ロース) 100g 898円
・サバの味噌煮 1本 290円
《パシフィックリゾートキャンプ場》
 那珂川(なか)のほとりに爽やかな芝生のフリーサイトが広がる。
・ウッドプラングリル 1枚 300円:
 炭火の上にお肉をのせて焼くと、低温で焼いた燻製のような味に!
 ご使用前に2時間ほど、水に浸してから使用するのがおすすめです。
・白雪アイス
・コーヒー
・サバの味噌煮とおにぎり

 「ごはんジャパン」は。「埼玉県深谷市」「オクラ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0164/
 武蔵野うどん
*松嶋 多喜男
*オクラ:
 オクラはハイビスカスと同じアオイ科の植物。
 およそ5日で収穫できるサイズになる。
 収穫したては生で食べるのが1番
*ヘルシエ(オクラ)
【オクラ丼】
①軽く茹でたオクラを細かく刻む。
②よくかき混ぜる。
③ご飯の上にオクラ、かつお節をのせ、しょうゆをかける。
【オクラおろしうどん】
①大根おろしのおろした汁をうどんにたっぷりかける
②刻んだオクラと大根おろしを和える
③オクラおろしをうどんの上にたっぷりのせる
④かつお節をのせて、しょうゆ、お酢をかける
※オクラの選別の基準:
 育ち過ぎて筋張り硬いものは出荷しない。柔らかいものだけを出荷する。
【オクラ茶】
①オクラ(6~8本)の両端をカットする
②ボトルにオクラとお茶パックを入れ水(1ℓ)を注ぐ
③冷蔵庫で一晩漬け込んでとろみを出す
【オクラと卵のコンソメ―スープ】
①オクラ茶のオクラを細かく切り、コンソメスープに入れる。
②卵でとじる
【オクラのナムル】
①オクラ(9本)を板ずりにして産毛を取り除く。
②ヘタとガクを切り落とす
③耐熱容器に入れ600Wで1分30秒加熱する。
④タレ(ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、おろし人ニック 適量)をかけて、ごまを振りかける
【オクラの肉巻き】
①下処理したオクラに豚バラ肉を巻く。
②甘辛ダレ(しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1)で焼き上げる
※ボケナス:
 日が強くなって、艶がなくなり色の褪せたナス。
 オクラ:アフリカ原産といわれている。
*長谷川 匡俊《手打ちうどん 長谷川》東京・練馬
☆糧うどん 891円
☆トマトうどん 968円
《讃岐うどん たけむら 川本本町》埼玉県深谷市
★【冷たいネバネバうどん】
①うどんは釜の中で踊るように茹でる
②豚しゃぶは火が通ったら常温の水で冷やす
③ゆで上がったうどんは流水でヌメリを落とす
④1人前ずつまとめて、氷水で締めてコシを出す
⑤ひねってまとめて丼におさめる。豚しゃぶをのせ、梅肉ソース(みりんで酸味をやろやかにする)をのせる
⑥普通のオクラは刻んで、ヘルシエは縦半分に割ってトッピング。卵黄をのせる
⑦軽く茹でたオクラを氷水で冷やして、ブレンダーですり潰してめんつゆに混ぜ合わせる。
※タレは、ご飯にかけてもよい。

 「満天★青空レストラン」は、「愛知県北設楽郡東栄町」「とうえいコーチン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913sy6g5fg4lw9jxlvx.html
 チェーンソーアート日本発祥の地、鴨山川
*森田 泰史
*名古屋コーチン(地鶏の王様:価格は一般的な鶏肉の3倍
《鳥市精肉店》市川 勝丸
《料亭 河文》伊藤 嘉祟
※明治15年頃、地元・尾張の地鶏×中国のバフコーチン:名古屋コーチンの誕生
 普通の鶏は50~60日くらいでお肉になる。
 名古屋コーチンは4か月(120日)ほど。
 1962年、安くて成長の早い鶏、産卵に優れた鶏→絶滅寸前
 1980年代、改良された名古屋コーチン。肉質・うまみがバージョンアップ
 2005年、愛知万博でPR活動
※エサ:
 大豆かす:旨み成分アミノ酸を多く含む
 ともろこし:エネルギー源
 数種類の穀物をブレンド
 酒粕
※とうえいコーチンと名付けた
【焼き鳥】(1串分)
『材料』
・鶏モモ肉・・・40g
・鶏カワ・・・40g
・砂肝・・・40g
・塩・・・適量
①鶏もも肉は小さめの1口大に切り、串に刺す。
②それぞれの串に塩をふり、両面、美味しそうに焦げ目がつくまで焼く。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ahtfkicnwyptaxnx.html
【よだれ鶏】
『材料』
・鶏もも肉・・・2枚
・酒・・・大さじ2
・生姜薄切り・・・1片分
・ねぎ(青い部分)・・・1本分
・小口ネギ
<たれ>
 醬油・・・大さじ3
 酢・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 おろし生姜・・・小さじ1
 おろしにんにく・・・小さじ1
 ラー油・・・大さじ1
 ホワジャオ(花椒)・・・3g
 鶏ゆで汁・・・1/4カップ
 白ゴマ・・・大さじ1
①鍋に鶏肉、鶏肉がかぶるぐらいの水、酒、生姜、ねぎをいれ蓋をして、中火にかける。
②沸騰したらアクを取り、弱めの中火にして10分程ゆでる。火を止めてそのまま、粗熱を取る。
③ボウルにたれの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
④②の鶏肉をとりだし2ccm幅に切る。
⑤器に盛り付け、たれをかけて、小口ネギを散らす。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ajb1irpzuobvk2ds.html
【卵かけご飯】(1人分)
『材料』
卵・・・1個
・かつおだし醤油・・・少々
・わさび・・・適量
・ご飯・・・お茶碗1個分
①お茶碗にご飯を入れる。
②卵を入れる。
③かつおだし醤油をかける。
④お好みでワサビを入れる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913oxgno2b9kb1aqjeh.html
《山精水産》
【伊達巻】(1本分)
※巻物に似ていることから、学問上達を願う縁起物
『材料』
・すり身・・・80g
・塩・・・2.5g
・氷・・・25g
・砂糖・・・70g
・でん粉・・・7g(水7g溶かす)
・卵・・・270g
・みりん・・・3g
①すり身を練って塩を入れ塩づりする。
②でん粉を水で溶かす。
③1に氷、砂糖を入れ、でん粉水で溶かす。
④卵、みりんを加え混ぜる。
⑤10分焼き上げる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19132vpz4r1vl0wq5k0j.html
《料亭 河文》名古屋市
【鶏白湯そば】(2杯分)
『材料』
・鶏ガラ・・・1羽分
・ネギの青い所・・・適量
・玉ねぎ、ニンジンなどの野菜くず・・・適量(玉ねぎは多め)
・ニンニク・・・1~2片
・生姜・・・10g程度
・酒 ・・・100cc
・昆布・・・5cm×5cmぐらい
・水・・・1カップ(水出し用)
・昆布水出し・・・大さじ4
・酒・・・大さじ4
・塩・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1/2
・鰹節・・・2つまみぐらい(2g程度)
・鳥むね肉・・・1枚(チャーシュー用)
・卵・・・2~4個(味玉用)
・水菜や万能ねぎなど・・・適量
①鍋に昆布の水出し大さじ4と酒、塩、醤油を入れ、弱火で沸騰させる。
②沸騰したら火を止めて鰹節を入れ、極弱火~弱火で沸騰寸前に火を止め、鰹節を濾す。
③鶏ガラのアバラ内側にある内臓部分を取り除き、鶏ガラを30分程度水に浸けて血抜きをし、ざっと流水でゴミや汚れを流しておく。
④汚れやゴミを洗い流した鶏ガラの骨を折って崩しておく。
⑤鍋に鶏ガラと野菜くず、酒、水を入れて水から煮込む。
⑥鶏ガラスープがくつくつと沸騰してきたら鶏むね肉を入れて強火で1分茹で、弱火にして10分茹でる。
⑦火を止めて蓋をし、予熱で30分程度火を通す。
⑧茹でた鶏ムネ肉と半熟卵ををジップロックやビニール袋に入れて塩ダレにつける。
⑨鶏むね肉を取り出したら強火で煮込んでいき、水かさが減ったら昆布の水出しと水を足す。
⑩鶏ガラの骨が崩れ、白濁してきたら最終的に1リットルまで煮つめる。
⑪煮込み時間が終わる30分前になったら弱火~中弱火に火を落とし、水出しで使った昆布を入れ、30分煮込んだら鍋などにザルで濾す。濾したものの味を調整し完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ef6iln8zjsrzuuwh.html

 「人生最高レストラン」は、あばれる君
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202208061/
《カウボーイ 阿佐ヶ谷店》東京・阿佐ヶ谷、1996年創業
・ビーフステーキセット(リブロース)
・アメリカンコーヒー
《厨房 朱雀》福島・いわき市小名浜
・坦々麺&ゆかりとレモンのご飯
  ゆかりご飯にレモンを絞って食べる
《焼肉ムトウ》福島・白河、1996年創業
・ファミリー大皿A(福島県産牛ロース、福島県産和牛カルビ、野菜)
・ネギタン 塩
《》山岳部
・山岳メシ
  すき焼き(食材はあらかじめ切って持参)
  餅入りラーメン(袋ラーメンにスライスした餅を入れる)

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「真夏の自宅めし20連発!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0044/index.html
【梅風味のアジの南蛮漬け】
①ピーマン(2個)、パプリカ(1/2個)にんじん(1本)、玉ねぎ(1個)をそれぞれ薄く細切りにする
②アジ(8匹)の内臓とゼイゴ(鱗の硬い部分)を取りのぞき、塩をしっかり付けて水で流す
③アジの水気を取り、塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶしてサラダ油で揚げる
④梅しょうゆ(100ml)らっきょう酢(らっきょうをつけたお酢)(200ml)ザラメ糖(大さじ 2)みりん(100ml)を鍋に入れ煮立ったら、①を入れて煮込む
⑤油であげたアジを耐熱器に盛り、その中に④を入れる
⑥1日冷蔵庫に入れ、汁がしみたら器に盛り付け、細かく切った青しそをのせたら完成!
※塩はアジの臭みや生臭さをとってくれます!
・梅しょうゆとは梅 1kg:砂糖 1kg:醤油 1ℓ=1:1:1 を瓶に入れて 1 ヵ月寝かせたもの。(梅は流水で洗い、板ずりをすると産毛がキレイに穫れる。梅の上下を着ると、エキスが出やすい)。卵かけごはん、冷奴にかけてもよい。
『直見工房 財前さんちの春夏秋冬のごはんと暮らし』
https://www.instagram.com/p/CgwNhCXhx-a/
【梅しょう油ネバネバそうめん】(4人分)
①山芋(1本)をすりおろし、玉ねぎ(1 個)を薄くスライスし水に浸しておき、青しそ(15枚程度)トマト(2個)を切る
②そうめん(4~5束)を茹で、茹で上がったら冷水で冷やし水気を切り器に盛る
③そうめんの上に山芋、玉ねぎ、麹納豆の順にのせる
④皿に上に、梅のしそ漬け(梅肉でも)、トマト、青しそ、小ネギを散らす
⑤最後に梅しょう油(200ml)とみりん(大さじ1)を混ぜ合わせたつゆをかけたら完成!
※つゆの分量は 1 人分です
・麹納豆=みりん(100ml)しょう油(100ml)麹(250ml)納豆(6 パック)糸昆布(25g)せん切りしたにんじん(中1本)を混ぜ 2~3 日熟成させたもの。冷凍庫で保存しておけます!
※梅のしそ漬け=青梅(1kg)を塩(80g)でつけて、氷砂糖(200g)をつけたものに 3~4 回アク抜きしたもの赤しそ(300g)を入れたもの
※梅しょうゆ=梅:砂糖:醤油=1:1:1 を瓶に入れて 1ヵ月寝かせたもの
https://www.instagram.com/p/CgwN8_nBSX7/
【らっきょうのしょう油おかか】
① らっきょうをうすくスライスし、お湯に浸しておく
② 水で洗い水気を切って器に盛り、かつお節、しょうゆをかけたら完成!
※ゆずこしょうやかぼすこしょうでパンチを加えても美味しくなります!
https://www.instagram.com/p/CgwOHTCB00u/
【ラタトゥーユ】
①鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク(2片)みじん切りした玉ねぎ(1個)を炒める
②さらに 1/4 にカットした甘いトマト(10個)を鍋に入れて炒める
③ローズマリーと茅乃舎の野菜だし(1袋)は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成
④パプリカ(2個)ズッキーニ(2本)ナス(1 本)を一口サイズにカットする
⑤フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩(少々)加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
⑥次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩(少々)で炒めて、トマトソースの鍋に加える
⑦同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
⑧タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成!
※トマトはたっぷり入れて OK!
※フランスの夏の定番料理!冷えても美味しくパスタなどにもアレンジ可能です!
※マルシェ:
 生鮮食品から生活用品まで販売する市場。傷まないように重いものから渡してくれる!
※オリーブオイル+ニンニク+トマト+玉ねぎ=自家製ソース
・茅乃舎の野菜だし:5種類の野菜を凝縮した出汁パック
https://www.instagram.com/p/CgwPhEhBi82/
【ローストポーク】
①豚ロースのブロック肉(約1キロ)に切れ目を入れる
②豚ロースの切り目に、スライスしたトマト、ズッキーニ、ジャガイモ(各 2個)を挟んでいく
③鎌倉スパイス(適量)オリーブオイル(適量)チーズを全体にまぶす
④耐熱皿に移し、オーブンで約40分焼いたら完成!
※オーブンは事前に 180度で温めておく
※焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、ブロック肉の大きさなどで焼き時間は調整を!
・鎌倉スパイス:山椒、ヒング、ペッパー、岩塩などを配合
https://www.instagram.com/p/CgwPXH8Bpzu/
※富永愛のこだわり
 鉄瓶沸かすと口当たりが柔らかく!
 夏でも体を冷やさぬよう白湯(さゆ)
 Chill Out
【ミックスビーズののマリネ】
①大豆(50g)黒豆(100g)うぐいす豆(50g)をひと晩水に浸けておく
②大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる
③玉ねぎ(半分)、ニンニク(1 片)を適当な大きさにカットし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする
④ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモン 1/2 個を絞り入れ、粕酢を大さじ 2、雪塩(小さじ 1)オリーブオイル(大さじ2)コショウ(適量)を入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る
⑤豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成!
※冷蔵庫に入れておけば常備食に!
・三ツ判 山吹:酒粕から作られた酢でうま味が強い
・雪塩:宮古島産のさらさらパウダー状の塩
https://www.instagram.com/p/CgwQOcBBY45/
【豬肉 担々麺】
『材』
・猪ひき肉
・ヤーコンシロップ
・コチュジャン
・しょう油
<スープ>
 グレープシードオイル
 豆板醤
 コチュジャン
 ニンニク
 豆乳
 水
 ごま
 鶏がらスープの素
 味噌
・トーカンスー
・ラー油
①フライパンで猪肉を炒める
②ヤーコンシロップを加えてさらに炒める
③コチュジャン・しょう油を加えて味を整える
④スープ作り:フライパンにグレープシードオイル・豆板醤・コチュジャン・刻んだニンニクを入れて炒める
⑤豆乳・水・ごま・鶏がらスープの素・味噌を加える
⑥麺を茹でる:トーカンスーを茹でる
⑦器に麺を入れ、スープを注ぎ、ラー油をかければ完成!
・ヤーコンシロップ:イモの仲間のヤーコンから抽出
・豆干絲(トーカンスー):豆腐を薄く延ばし、麺状に。中華麺と比べ糖質約25分の1、タンパク質約6倍
https://le-grand-gala2018.jp/60537.html
【サバ水煮缶のキムチスープ】
①舞茸(半パック分)を食べやすい大きさに手でさき、長ネギ(1本)を斜め切り、生姜(1片)をすりおろす
②熱した鍋にゴマ油(適量)を入れ長ネギ、舞茸を入れ、炒める
③長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチ(100g)を入れ軽く炒める
④水(200ml)を加え、沸騰したら、鯖の水煮缶(1缶)、すりおろした生姜、八方だし(麺つゆでもOK)大さじ1 を加え、軽く煮込んだら完成!
※好みで「鶏ガラスープの素」などを入れる
https://www.instagram.com/p/CgwQ0XeBOdG/
【豚肉と玉ねぎの炒め物】&【時短肉じゃが】
<豚肉と玉ねぎの炒め物>
①玉ねぎ(1/2 個)を薄切りにする
②フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩こしょう(少々)を加える
③火が通ったら、約 1/3 を取り出し焼き肉のタレをかけて完成!
<超時短肉じゃが>
①フライパンに残した豚肉と玉ねぎ炒めに、薄く短冊切りしたニンジン(1/3本)を加え炒める
②ニンジンに火が通ったら、しらたき(1/2 玉)を加え、炒める
③うまかたれ(大さじ 3)水(大さじ 3)冷凍のポテトフライ(360g)を入れ全体を混ぜ合わせたら、中弱火にし、蓋をして 5 分煮る
④最後に蓋をあけて水分をとばしたら完成!
※朝食の炒め物を肉じゃがにアレンジ!
※冷凍ポテトフライを使うことで時短に!
・和風万能 うまかたれ 500ml:九州向けで甘めの味。しょう油、砂糖、かつお出汁・・・
https://www.instagram.com/p/CgwSYxeBk0q/
【味噌汁】
【ツナ缶冷汁】
①残った味噌汁が冷めたら、木綿豆腐(1丁)を潰しながら入れる
②シーチキン(1缶)すりごま(適量)薄切りしたきゅうり(1本)塩(適量)を入れて混ぜ合わせ、お好みで氷(適量)を入れたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwSqZDBFel/
【無限ピリ辛枝豆】&【焦がしバター醤油とうもろこし】
<無限ピリ辛枝豆>
①茹でた枝豆(150g)用意する
②すりおろしたニンニク(少々)赤麹(小さじ 2)水(大さじ 1)を混ぜる
③①と②を保存袋に入れ、もみ混ぜて置いておく
④味がついたら器に盛り付けて完成!
・福岡 長野おばあちゃん 赤こうじ:赤唐辛子、甘酒、塩を混ぜたピリ辛調味料
※赤こうじは豆板醤で代用可能です
<焦がしバター醤油とうもろこし>
①フライパンにバター(10g)醤油(大さじ 1)を入れて少し焦がす
②カットした茹でとうもろこし(2本)を入れて絡ませる
③器に盛り付けて完成!
https://www.instagram.com/p/CgwTFblBfHu/
【ジャコとオクラとニラのタレの冷奴】
①耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温める
②塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせる
③水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、②を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成!
※サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ
※キッチンペーパーをかけてレンチンすることで、ペーパーが水分を吸ってジャコがカリカリになる
※電子レンジで長時間の温めはお控えください!
※サッパリ派には、ポン酢もオススメ!
https://www.instagram.com/p/CgwTU8bBdOE/
【えびせんサルサ】
①ボウルにピーマン(3個)、種をとったトマト(1個)、スイカ(適量)、紫玉ねぎ(1/4)、パクチー(1束)をみじん切りして入れ、レモン(1個)を絞り、塩(小さじ 1/2)オリーブオイル(大さじ 1)を入れ、全体を混ぜ合わせ器に盛る
②えびせんを別皿に用意し完成!
・あまえび 大判 村松米菓:100%うるち米と甘えびでサクふわ食感
https://www.instagram.com/p/CgwTnEbhA_V/
【万能肉味噌と和え麺】
①生姜(1片)玉ねぎ(1/2玉)ニンニク(1片)をフードプロセッサーでみじん切りにする
②米油を敷いたフライパンで炒める
③豚バラ肉(250g)をフードプロセッサーで細かくし②に入れる
④火が通ってきたら味噌(大さじ 1〜2)砂糖(小さじ 2)酒(大さじ 1)醤油(大さじ1)を入れ混ぜる
⑤きゅうり(2本)を角切りにし④に入れ混ぜて、火を止めて器に盛ったら肉味噌の完成
⑥2~3cm に切った三つ葉(2房)細切りにした大葉(5 枚)千切りにしたみょうが(4つ)梅(4つ)をたたき、お皿に盛りつけたらトッピングの完成
⑦練りゴマ(大さじ 3)ポン酢(大さじ 5)ごま油(大さじ 1)を混ぜ合わせタレの完成
⑧中華麺(3~4 玉:人数分)を茹で、流水でしめて水気を切り盛り付けたら完成!
※きゅうりで食感アップ&爽やか
https://www.instagram.com/p/CgwUFQsBW7M/
【超万能クリーミードレッシング 冷しゃぶサラダ】
①トマト(1個)を縦半分に切り、5mm 幅にスライスし円になるよう皿に並べる
②もやし(150g)にラップをし電子レンジ 500W で 3分温める
③①の真ん中に②と茹でた豚バラ(200g)を盛り付ける
④ボウルにしょう油(大さじ 2)砂糖(大さじ 1)酢(大さじ 1)白練りごま(大さじ 2)いりごま(大さじ 1)牛乳(大さじ 1)を混ぜる
⑤長ネギの白い部分(約 10cm)をみじん切りして④に入れ更に混ぜる
⑥混ぜたドレッシングを③にかけたら完成!
※冷奴、しゃっぶしゃぶ、夏野菜にも
https://www.instagram.com/p/CgwVHBtBA8B/
『福田充徳の家呑みレシピ』(ワニブックス)
【トマトの塩昆布和え】
①トマト(1個)を角切りする
②塩コショウ(適量)ごま油(適量)塩昆布(適量)を入れ、和えたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWC-9hKdB/
【大葉豚肉巻き】
①青しそを縦半分に、豚ロースを食べやすい大きさに切る
②餃子の皮に青しそと豚ロースをのせ、塩コショウで味付けし巻く
③両面を約 2 分ずつ焼き、焼き目をつける
④水を入れて蓋をし、4 分間蒸し焼きしたら完成!
※ポン酢をつけてさっぱり美味しく食べられます!
※歌舞姫さんが Twitter に投稿したレシピです!
https://www.instagram.com/p/CgwXRG_hwsG/
【叙々苑ドレッシングそうめん】
①沸騰したお湯で素麺を茹でる
②素麺と一緒にミックスベジタブルを入れて、茹で上がったら氷水で冷やす
③小ネギ(適量)みょうが(適量)を小口切り、大葉(適量)をせん切りにする
④素麺に叙々苑ドレッシングをかけて和える
⑤しらす(適量)と薬味をお好みでトッピングして完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWex4h5Ok/
【イタリアンそうめん】
①ミックスベジタブルとゆでた素麺に塩、コショウ、オリーブオイル(各適量)をふり、まぶす
②トマトジュース(適量)をかけ、粉チーズ(お好みの量)をふって完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWumDhtGH/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「夏のスタミナキャンペーン 期間限定クーポン」♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon%3Fgetkey%3DRFAwWS1KQlRQLVdEUVItV0U3MQ--%26rt%3D1%26rd%3Dhttps%253A%252F%252Fitem.rakuten.co.jp%252Fsuigodori%252Fsamgetan%252F
 「クラブツーリズム」より、メール。「5000円バスツアー」。
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=76663&waad=Pa0xKSni&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=99_mail_crm_11979&utm_content=11979
 「JAF」より、メール。
 阪神高速のお盆渋滞 名谷IC付近で最大33kmの渋滞
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4250&c=204669&d=7602
 お盆渋滞ピークの8月11日 11日の全国高速道路の渋滞状況をまとめてみた
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4251&c=204669&d=7602
 都内一般道はお盆"前"渋滞に要注意!環八、目白通りなど激しい渋滞に
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4252&c=204669&d=7602
 日光の観光にかわいくて便利!日光「グリスロ」運行区間が拡大
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4253&c=204669&d=7602
カメラを持ってぶらりと散歩♪”中華カフェ”で食べたランチ
https://burablo.livedoor.blog/archives/86532641.html
冴えないSEの日常わが家の夏の定番トマトそうめん
https://osakatoyokohama.livedoor.blog/archives/%E4%B8%B8%E3%81%94%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93.html
かるかんタイムズ 雨天決行メスティンで”鯛めし”作りに挑戦
http://karukantimes.com/archives/51772553.html
Every day is a good dayキャンプ場のドッグプールで泳ぐ
http://palmsprings.ldblog.jp/archives/38007022.html
大人げない大人 ぱぐ山ぱぐ五郎娘の服装で父が気になったこと
http://otonagenaiotona.blog.jp/archives/15919615.html

 2022年8月7日 13時0分配信の「ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴」という記事。
週刊女性PRIME
 “事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。
 その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを食べた2人の友人も同じ症状が。彼らは1週間近くこれらの症状に苦しめられた。このご時世、コロナも疑われたがそれは違った。コロナのような、いかんともしがたいウイルスによる災害ではなく、それは“人災”だった。
 「愛媛県松山市のラーメン店で食事をした19人に下痢や腹痛、発熱などの症状が出て、同市保健所は食中毒と断定、店は営業停止となりました」(社会部記者)
 鶏を白濁するまで煮込んだ流行りの『鶏白湯』スープに、これまた流行りの低温調理がほどこされた鶏の“レアチャーシュー”が浮かぶ。しかし、その断面はスーパーで売られる“生肉”のように見える。
 ちなみにツイッターの投稿者はラーメンと同様に、表面以外は生状態と思われるチャーシュー丼もあわせて食べている。
 「食中毒を出したラーメン店は、業界で有名なラーメンプロデューサーの島田隆史氏が手がけたフランチャイズ店です。彼の直営店はミシュランビブグルマンを獲得。その“評価”と、年商5億円という“成功”を謳い文句に多くの店をプロデュースしています」(飲食コンサルタント)
低温調理はプロでも難しい
 島田氏がプロデュースするほかのラーメン店にも、“同じチャーシューを出しているの?”などの電話が寄せられたという。
 低温調理によるレアチャーシューは、鶏に限らずラーメンにおけるトレンドの1つ。低温調理自体も流行中だ。
 「一般家庭にも広まっていますが、前提として低温調理は“プロでも難しい”ということを、調理人もそれを食べる消費者も自覚するべきです。ラーメン店に限らず、ほかの飲食店でも、“これちゃんと火が通ってないな”という料理が出てくることがあります」(ラーメン店店主、以下同)
 加熱する時間は温度によって変わるが、60~70度ほどの“低温”でじっくり加熱する調理。これにより、高熱で加熱するより、中心部がレア状態でしっとりした口当たりとなる。
 「素材となる肉は、どれだけ食肉業者が形やサイズを整えたとしても個体差がある。それによって加熱時間などは変わってくる。低温調理がいくら科学的に安全だという根拠のある調理法であっても、個体差などを見極める職人的な“目”も必要になります」
 “マニュアル”で管理しているラーメン店もあるが、それだけでは難しい部分がある。
 「もちろん数字というきちんとした“基準”も必要。うちの店でも低温調理を行っていますが、必ず中心部を温度計で計測してから提供しています。マニュアルを盲信して、専門知識のないアルバイトなどが調理している店は、非常に怖いですね。マニュアルにも当然、温度や加熱時間は定めているはずですが、それはあくまでただの“基本”となります。個体差があれば、それに応じて調整しなければいけません」
ラーメンは繁盛店ほど危険?
 ラーメンにおいては“繁盛店ほど危険”なこともあるという。なぜか?
 「繁盛している店はチャーシューを含めた具材をその都度調理、カットするのではなく、まとめて仕込み、提供時にラーメンにのせます。冷房を効かせていても厨房はものすごく暑い。その状況下に食品を置いていたら……。さまざまな菌が増殖する可能性が高いことは容易に想像できると思います」
  低温調理によるチャーシュー作りは、プロだけでなく一般にも浸透してきている。ネットで検索すれば多数のレシピがヒットする。
 「“危うい”ものも少なくない。ただただ“この温度で何分加熱する”だけでは安心とはいえないわけです。ネットのレシピを鵜呑みにして、同じようにやれば大丈夫と考えるのは危険だと思います」
カンピロバクター怖いのは食中毒後
 今回の食中毒は保健所の調査によって『カンピロバクター』が原因とわかった。
 「カンピロバクターは、鶏の腸管にいて、食肉にするための解体の際に肉の表面を汚染します。この菌は“らせん状”の形をしている。それにより“肉の内部に潜り込む”得意技を持っています。そのため表面を殺菌しても安心できないのです。サルモネラ菌などは中に入らないので、表面を焼けば危なくないといえますが」
 そう話すのは、食中毒に詳しい新潟薬科大学名誉教授の浦上弘氏。どの程度の鶏肉がこの菌に汚染されているかというと、恐ろしい数字が……。
 「鶏の50~70%にカンピロバクターがいるといわれています。この数字は肉の処理場の調査によるもの。すごくばらつきがあるのですが、ひどいときでは100%ともいわれます。“生食は無理”ということです」(浦上氏、以下同)
 カンピロバクターは、生きていくのに薄い酸素が必要で、最適な濃度は5%程度。空気中の酸素濃度20%では死滅するという。しかし、肉の内部に侵入するので、多少空気にさらしても、湯通しして表面を殺菌しても安心できない。中途半端に加熱して、中が生の鶏チャーシューは……言わずもがなであろう。
 「“新鮮だから大丈夫”と言って表面を軽く加熱しただけで中は生状態の鶏肉を提供する店があります。カンピロバクターは酸素濃度が20%では生きづらいですが、中に入ってしまう。新鮮であればより生きている可能性が高い。“新鮮だから危険”といえるわけです。表面を焼いただけでは不十分です。原因となる食品は、鶏刺し、鶏わさなどの生肉。また、生の鶏肉を扱ったキッチンでの汚染です」
食中毒の恐ろしい症状
 その症状は……。
 「2日~7日と比較的長い潜伏期のあとで、発熱、倦怠感、筋肉痛などに次いで吐き気、腹痛、1日に10回以上に及ぶ下痢が1日~3日程度続きます」
 しかし、これらの症状が治まったとしても……。
 「その後も怖い。食中毒の発症後、ギランバレー症候群という運動麻痺、呼吸麻痺を伴う合併症が現れることがあります。ギランバレーの発症は遅く、食中毒の発症から2週間程度、1か月後に現れることもあります」
  '16年、兵庫県の飲食店で同じくカンピロバクターによる食中毒が起こった。鶏ささみのたたきを食した男性はその後、ギランバレー症候群を発症。四肢の麻痺により後遺障害1級と認定され、1億円を超える損害賠償金で示談となっている……。
 「予防としては、鶏刺しなどの生状態では食べない。鶏肉はきちんと加熱する。また生の鶏肉を触った手でそのまま別のものを触ったりしないことですね」
 和食であれば刺身、洋食であればレア。人間は、“生”を尊んできた。しかし、むやみに「美味しい」だけを求めると、その先に危険な未来が待っていることも……。
https://news.livedoor.com/article/detail/22636203/

 2022年2月4日の「この人」は、「福井発 無料教育プログラム オンラインで高校生に発信 小原 涼さん(21)」。
 全国の高校生にオンラインで福井県内の企業や個人の活動を紹介し、将来学びたい分野を見つけてもらう3ヵ月間無料教育プログラムを提供している。2020年に活動団体の一般社団法人「BEAU(ビュー)」とつくった。
 福井市出身。父親の仕事の都合で、小学生の時は中国・上海で暮らした。現地で日本企業の台頭を目にし「将来は日本経済を担いたい」と志した。帰国後、北陸高校在学中にマーケティング会社などを設立。「学びたいことが多すぎて学部を選べなかった」と、大学には進学しなかった。
 一方で、興味のある学問を見つけられず、大学選びに失敗したという学生が多い現状をしり、現在の活動に力を注ぐように。高校生には、地域経済やまちづくり、農業など10の分野から1つ選んでもらい、見学を通して興味を持ったことをグループで調べて発表してもらう。「学校で教わるものだけが勉強じゃない。自分で学びを定義してほしいから」
 「BEAUはこういう教育の仕組みがあってもいいのでは、という1つの提案。今後は私自身も学びを追究していく」と語る。
(牧悠平)

 買い物に出掛ける。
 スーパーに回転直前に到着。店の入り口には行列ができていた。何が安いんだろう???
 ペットボトルとエコキャップの回収ボックスに行ったが、ない!?並んでいる人が、「場所が変わっている」と教えてくれた(ありがとうございます)。
 そんなわけで、野菜売り場と違う入り口から入る。中を歩いて野菜売り場の方に行くと、野菜売り場に着いていて人はまだは入れない人がいる!!!
 おつとめ品コーナーで「須部 お買い得揚げ」半額で69円、「わさび野沢菜」30%引きで149円、それに売り出しの「お徳用生にんにく」278円、「お魚屋さんの生寿司」1,058円、「サッポロ黒ラベル」6缶1,053円を買う。
 レジで支払いをすると、ポイントンアプリが起動しない。とりあえず、レシートをもらい「サービスカウンター」に行くことにする。あれっ!???「サービスカウンダ―」がない???
 当たりを見回すと場所が変わっている。改装すると勝手が困るね!
 スマホのリセットをしたらアプリが起動した。ポイントを入れてもらい、帰宅。

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 帰宅して、昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」♪
Pasco
 しっとりほわっとした食感 ほわっとみるく
 HOWATTO MILK
 ミルククリームをはさみました。
 多加水製法
製造所固有記号 +T /DDR
1個当たり 350kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https;//www.pasconet.co.jp/

 草取りとコスモスの移植。

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 夕方は、「とりあえずビール!」。アテは、今日買った「お魚屋さんの生寿司」。冷蔵庫に入れておいたけど、朝9時に買ったから新鮮さが無くなっているね・・・。午後に行って、買うべきだった!!
米の原産地 国産
添加物名 トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、セルロース、pH調整剤。増粘剤(タマリンドシードガム)、酒精、酸化防止剤(V.C、V.E)、アナトー色素、ピロリン酸Na、香辛料抽出物

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 付属の「おろしわさび」。
名称 おろし生わさび
原材料名 本わさび(中国産)、西洋わさび、食用植物油脂、食塩、食物繊維/ソルビトール、加工澱粉、香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)、ミョウバン
内容量 2.5g
100g当たり 201kcal
三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7

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 付属の「さしみ しょうゆ」。
名称 しょうゆ加工品
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、オイスターソース/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
内容量 4.3ml
販売者 三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7
製造者 株式会社アーゼン
栃木県足利市大月町155

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 それに「ピーマン」を「マグロのアラの煮付け」に入れてみました。これもアリ!!!

 ここで、朝刊の「ふるさと味みっけ」より、「栗駒漬」(宮城県)の引用♪
ご飯が進む風味、歯応え
 県の北西部、なだらかな峰を連ねる駒栗山を望む栗原市は、農産林業が8割を占める緑豊かな田園のまち。水や土壌に恵まれて水田や田畑が多く、米や野菜の生産地で知られる。
 これらを原材料に、古くから漬物も作られてきたが、栗駒漬本舗㈱二上(にかみ)の看板商品は「栗駒漬きざみきゅうり」。「新鮮なキュウリをしっかりと乳酸発酵させ、パリパリとした食感と昔ながらの味付けで仕上げています」と工場主任・渡邉淳乃介さんが語る漬物である。
 原材料は国産キュウリ。温かいご飯にのせたり、酒のつめみとして味わうと、パリッとした歯応えで、見た目よりずっと塩辛くなくあっさり。マイルドな味付けにキュウリの風味がみずみうしく伝わるので、お茶請けや弁当にもお勧めだ。発売から55年。「栗駒漬」の中でもこれが一番人気という。 あと1品のお薦めは、キュウリ、青トウガラシ、味噌を原材料にした「南ばんみそ胡瓜」。ご飯と一緒に味わうと、ピリッとしてツンとくる辛味になんとも食欲が呼び覚まされる。
 地元でも評判の今野醸造の特製減塩味噌と栗駒漬キュウリのコラボレーションによる深い味わいは、牛タンの名脇役。酒のつまみや豆腐にのせて味わうのもおいしい。
・南ばんみそ胡瓜 1個税込み378円、常温便で宅送
●栗駒漬本舗㈱二上
宮城県栗原市栗駒稲屋敷大鳥西側14
TEL 0228(45)1235
FAX 0228(45)1191
8時30分~17時、日曜・祝日休
栗駒漬1個税込み432円
※常温便で宅送。送料別途
https://kurikomazukehonpo.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,365歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.4kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,502(96)

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2022年7月20日 (水)

「トレンドウォッチング」vol.73「〜自然の中で本来の姿を取り戻そう〜 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県いすみ市」天然マハタ
*食宝の番人 蘇 英吉、梶 幸男
<大原漁港>
※器械根:
 大原沖合に広がる巨大岩礁地帯。複雑な地形×豊富な海藻
「千葉県白子町」白子玉ねぎ
【白子玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し】
①タマネギに十の字の切り込みさらに、その間に切り込みを入れて、ラップをし、600Wで6分温める。
【白子玉ねぎの炊きこみご飯】
①米2合、白だし 大さじ2、水 320cc、醤油 小さじ1、生姜 大さじ2、十字に切り込みを入れた玉ねぎ、かつお節を入れ炊く。
②炊き上がったら、バターを乗せてもよい。
《海の駅 》
・はまぐり
《Hale La Targas》
【白子玉ねぎのオニオングラタンスープ】
①玉ねぎを縦に、薄めと厚めに切る。
②バターで飴色になるまで炒める。水を加えてほぐし、鍋に移して40分煮込む。
③コンソメを溶かして10分煮詰める。
④はまぐりを別の鍋に入れ、3分温める。身を取り出し、スープに投入。
⑤ニンニクを細かく刻み、オリーブオイルで炒める。バターを加える。細かく切ったハマグリを入れる。バターを入れ、バゲットを投入。
⑥器にスープ、バゲット、バゲットの具を入れ、チーズをのせる。バーナーで焦げ目をつける。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220719/
《中国四川料理 民 本店》
名古屋市中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦1階
TEL 052-684-8545
・きざみ大葉入り四川麻婆豆腐
・天津飯

 「ぼる部屋」は、「ぼるピクニック」。6/23の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲おしゃピク
 ピクニックをおしゃれにコーディネート
・シート張り
・飾り付け
▲インスタで大人気「#おしゃピク」しよう
・《カフェ gugu(ググ)》ピクニックセット 2人分 2,600円
  バスケット、ドリンク、フードBOX、レジャーシート、ハム・卵・レタス ※サンドイッチは日替わり
▲夏を感じる 涼スイーツ あんみつ特集*福岡で知らない人はいない!?創業99年老舗和菓子店
《博多 鈴懸本店》博多区上川端町
 全国に8店舗、創業99年の老舗和菓子店
・鈴懸 あんみつ (テイクアウト)702円 自家製メープルシロップ
*親子で営む小さな甘味処 季節で変わるフルーツあんみつ
《甘味 ya-tsu》久留米市
☆イチゴ・メロン・甘夏 各480円
  季節のフルーツを使ったあんみつを季節限定販売
  ぱんぺいゆ、シャインマスカット、イチジク
☆ぜんざい
 白玉栗ぜんさい、お芋とクリームチーズ、みたらしカボチャ
*和と洋がコラボ 和食料理人が作る”和洋あんみつ”
《喜水亭 和樂 博多店》博多区
 毎朝仕入れた鮮魚で作る和食料理が人気
☆抹茶クリームあんみつ 990円
  野菜カステラ(ショウガ) ※日によって変わる
  抹茶ババロア
*たっぷりフルーツとシャリシャリ食感 夏にピッタリのひんやりあんみつ
《うめのま抹茶カフェー》中央区
 八女茶を使った和スイーツを提供
・果物あんみつ 990円
  トッピングのフルーツは8~10種類
  8種類のフルーツを混ぜて作る”こごり”

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・山形 琴平荘 中華そば 塩  1食 1,080円
 元々は旅館だったが、冬の閑散期対策で11月~3月までの期間限定でラーメンを始めた。
・熊本県 菅乃屋 馬刺し 3種類食べ比べセット 1セット 4,980円(上赤身、霜降り、コウネ)
 昭和62年創業、日本一の馬肉生産量を誇る馬肉専門店
 阿蘇の大自然で栄養豊富な牧草。水で馬を育てる
 コウネ:馬肉でしか食べられない部位で、濃厚な甘みと口の中でとろける旨さが特徴
バウムクーヘン専門店 カタヌキヤ パンダバウム 3個入り 1,728円(イチゴ、プレーン、塩キャラメル)
 石川県金沢市の「まめや 金澤萬久」の姉妹ブラド。2019年8月に銀座本店がオープン。
 ☆ぶちねこキャラメルサレ・バウム(白) 540円/1個
 季節や店舗によって様々な型抜きバウムクーヘンを販売。
※プレーン:アーモンドが香り、程よい甘みが特徴。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、ミャンマー。2018年7/20の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_015/
 ヤンゴン市内を走る列車の約半分(約50台)が日本の中古列車
「Lanmadow(ランマドー)駅」
 ヤンゴン中央駅の側にある、卸問屋が集まる賑やかなエリア
※2000チャット≒160円 ※1チャット≒0.08円 2018年5/25現在
 ミャンマー国内に流通している車の約90%が日本製
※タナカ:
 タナカという木を原料とする化粧。日焼け止め・保湿効果がある。
<>
・クーン(噛みタバコ) 100チャット≒8円
 キンマの葉に石灰を塗り、ビンロウ・タバコの葉っぱ・グローブ等を包み完成。唾液は意を痛める恐れがあるので、吐き出すのが一般的。
<>
・尿瓶 500チャット≒40円
「問屋街」<タン市場>
 主に卸売をしている業務用の市場。約850店舗集まっている。
・ライト付き扇風機 6500チャット≒520円
・ブリキのボックス 7500チャット≒600円
  寝具や衣類などを入れて、押し入れ代わりに使われている。
*チンロン:
 1500年もの歴史を持つミャンマーの伝統スポーツ
*マッサージ 45分 5000チャット≒400円
《ニャゼイ(ナイトマーケット)》
 営業時間 午後3時~午後11時、約600店舗のお店が並ぶ
・ガナンチンサッ(カニのピリ辛酢炒め):
  ノコギリガザミを唐辛子やお酢等で味付け
《シュエーニャー(川の上流)》
 ミャンマー風中華料理を提供する店
・カウスェージョー(焼きそば) 1500チャット≒120円
  具はキャベツ、人参、インゲン豆、ナンプラー、たまり醤油を入れて炒める。麺は卵麺。暑さで痛まないように油を多めに使用して炒める。

 「長野博の極めしモノ」は、#16「マグロ」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
*マグロを極めし者 山口 幸隆
※am 6:20 競りで落としたマグロを捌き始める。
※天然と養殖の最も違う所は?
 脂の感じが違う。養殖のいけすで育ったマグロは、運動量が少ないので天然よりも脂が強く色もより白い。
※内出血はどういう時になってしまう?
 シミ(打たれ):
 漁の時に暴れて船に当たってしまうと、マグロが内出血してしまう。
※am 7:50 ピンセットで血管を取る
 釣り→船に揚がってするヒレの下から血抜きをする
 まき網漁→網で死んでしまうため、血が残り固まる。
 内出血しているだけで1kg 約15,000円→約3,000円。味は変わらない。内出血は、お買い得!
※まき網漁:
 たくさん捕れるので取引で安くなりやすい+マグロ同士がぶつかり、傷つくことが多い。
※近海で捕れるまき網のマグロが俺は好き!
※以前のマグロの良い条件→色が変わらない
 美味しいマグロは色が変わりやすい。
 今の料理人は管理をちゃんとしているから美味しい。
※わたが多い冬のスルメイカは脂が乗り甘い→それを食べるマグロも味が甘くなる。
 春のマグロ 香り◎ 脂×
 冬のマグロ 香り× 脂◎
 春の日本海の定置網のマグロが一番好き 佐渡島
※ネト:
 紀州勝浦のマグロ(4~6月)。岸から遠く海底にいるので脂が多く日が経つと身が粘ることがある。
 近海の小魚を食べるマグロはエイジングがきれい。
※日本と海外の養殖の食べ比べ
※畜養:天然マグロを捕まえていけすに移して育てる→栄養がある餌を与えているので成長が早い
 長崎 養殖:脂の乗ったマグロ
 メキシコ 養殖
※養殖臭:
 養殖は餌が同じ事が多いので魚が違っても養殖特有の臭いがする事が多い。
※養殖のいけすから海に逃げた「脱走マグロ」が”天然マグロ”として揚がることも。
※養殖マグロは脂が多い→甘いシャリと合う。養殖マグロは、回転寿司に向いている。
※am 8:00 寿司職人が買い付けに来る
※漁によってマグロの何が変わる?
 「深い魚」と「浅い魚」、まるっきり違う
・釣り(海面付近):
 小魚を食べる→スッキリしたマグロ
・はえ縄(海底付近):
 脂が濃い魚を食べる→動物的な脂のマグロ
※餌によって味は変わる?
 スルメイカ→甘いマグロに
 青魚→脂が強いマグロに。青魚を食べたマグロは脂が乗っているが、青魚臭がする。
※漁違いのマグロ食べてみる?
・釣り:
 産地 神津島。釣りジャンボ、長い立て竿にいくつか付けた仕掛けで釣る→浅瀬の活発なマグロが釣れやすい。
 酸味が強い。
・大目流し:
 産地 気仙沼。魚の通り道に「網」を仕掛け魚を絡めて捕る漁法。少し暴れるのでマグロの体温が若干上がる。
 甘み+ザラつき
・定置網:
 産地 舞鶴
 香り+なめらか
・はえ縄:
 山地 塩釜
 余韻が少ない
※トロも食べてみる?
 定置のトロの握り
 強いシャリに負けないのは脂ではなく香り
 赤酢が強いシャリ→脂が強いマグロが合う
 塩味が強いシャリ→香りの強いマグロが合う
※am 10:10
 焼け:
 暴れると体温が上がる。ひどい時は、体温が約80℃になるマグロも。
 身焼けしたマグロは加工品になる事が多い→佃煮など
 尾っぽが上がっている。マグロを押した時、柔らかいと身焼けの可能性あり。
 身焼けと良いマグロは紙一重。

 「TOSSオリジナル教材」より、メール。「夏休みの思い出に、フォトコンテストにご参加しませんか?」。
 弊社が協賛をしております、「2022小学生 クルマのある風景フォトコンテスト」のご案内となります。無料で応募ができ、賞・賞品もございます。また、ご応募いただきました皆様全員に参加賞が贈呈されます。
 この夏の、ご家族との思い出・街・自然や風景の中にあるクルマをぜひご応募ください。お申し込みについては下記ホームページよりいただけます。
https://www.carphoto-contest.jp/
■テーマ 『クルマのある風景』
 自宅で、街角で、旅先で撮ったクルマ、家族と一緒に撮ったクルマ、キレイな風景の中で撮ったクルマなど、クルマが写っていればな写真でも構いません。
※写真にはっきりと写るクルマの所有者や人物に関しては、ご自身で応募の許可を得てください
※クルマの種類は問いません
■賞・賞品
 最優秀賞(5名) 図書カード 10,000円分
 優秀賞(10名)  図書カード  5,000円分
 佳作(10名)   図書カード  3,000円分
 ★応募者全員に、参加賞を贈呈♪
■昨年度の受賞作品
https://www.kkc.or.jp/kurumaphoto/2021kurumaphoto/kekka2021.pdf
■応募期間
 2022 年6 月20 日(月)~ 9 月26 日(月)
 応募作品はお1人につき合計5点まで。
■その他規定条件、ご注意事項については下記よりご確認ください
https://www.carphoto-contest.jp/
■本コンテストについてのお問い合わせ先
「クルマフォトコンテスト」事務局
〒102-8519 102-8519 東京都千代田区麹町4-2-6
住友不動産ファーストビル8階(株式会社談広告内)
メール:kurumaphoto@danbiz.co.jp
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 「セブンマイルプログラム」より、メール。「ねんいち 感謝祭 トレジャーハント」。

 クイズに挑戦してマイルをゲットしよう!
 「セブンマイルプログラム トレジャーハント」が好評開催中!今回は、「ねんいち マイル還元!感謝祭」特別編として、ボーナスマイルが5マイルに増量中!
https://www.7mp.omni7.jp/#/save-mile/survey/detail/CQT_20200715_021
 「TOHO」より、メール。
「TSUBURAYA IMAGINATION」のサービス調査
https://tohocinemas.svy.ooo/ng/answers/7393844155aa0ea97344354e4fab8b/
 「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「稲荷揚げ」60枚入り1,000円!
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/event/5and0/1and5and0day.html?scid=rm_195745
 「エールマーケット」より、メール。「夏を楽しむ商品で、温暖化対策も支援!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/global_warming/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_322109_187657151_20220720#anc26
新・愛媛さすらい日記こだわりを感じる”へれカツ”
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/59509277.html
歯のマンガblog暑いけどラーメン
http://hanomanga.blog.jp/archives/15722750.html
あいのおうちごはんピーマン嫌いが嘘のように食べる!ポン酢で簡単💛鶏胸肉のしっとり南蛮漬け💛
https://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1079798095.html
Tommyのきままなグルメランチ日記新大久保でネパールカナセット
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/10536332.html
うさぎ食堂へようこそパスタが高い!ペペロンチーノを食べました~
https://usagisyokudou.blog.jp/archives/37908654.html
おかんの毎日と食事一気に新入りが増えました💦&ジャガイモとナスの味噌炒め
https://patapataokan.blog.jp/archives/29228700.html
Ruuのおいしいうちごはん【献立】お豆腐田楽と、具なしでもめっちゃ美味しい炊き込ご飯版と。
http://ruuuuu.blog.jp/archives/40546436.html
ボンビーおたま家コンビニに潜む恐ろしい魔力
http://bonbi-otama.com/archives/16709527.html
やっぱり大変!200年土蔵造り古民家リノベーション”約100平米”に敷き詰めた芝生
http://riz96.livedoor.blog/archives/16875303.html

虎が怖い【運気低下】
 強そうとかカッコいいとかではなく、虎に対して怖いという印象がなにより強い場合、夢占いでは運気の低下を暗示。悪意を持ってあなたに近付く人がいることを表しています。
 一見しただけではわからないように取りつくろって近付いてきますので、しばらくは他人を簡単に信用せず、大切なことを決めるには時間をかけたり、信用のできる人に相談したりした方が良いでしょう。
虎とライオン【ライバル登場/目上の人の対立】
 虎とライオンがいっしょに夢に現れる場合、強力なライバルの登場の暗示。
 虎とライオンが戦う夢が印象的だったなら、自分から見て目上の人同士の対立を暗示する夢占いとなります。あなた自身もその対立に巻き込まれる恐れが高いので要注意。どのような事態になっても、冷静さを心がけるようにしてください。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-tora-2-224.html#i-12
(1)ライオンとトラが出てくる夢は「困難に立ち向かえる」
 ライオンとトラの夢は、あなたが思う以上に強いエネルギーを持っていることを意味しています。どんな困難にも、パワフルな力で立ち向かっていけるはずです。
 ただし、ライオンやトラから逃げている夢の場合は、過去のトラウマや今の人間関係に恐れを抱いていて、抜け出せない現状を表しています。
https://woman.mynavi.jp/article/190724-17/5/#anchor-38
迂回
 吉夢:迂回路を行く夢は、物事に真正面からぶつからないで、それ以外の方法や考え方などを検討してみるべきだというメッセージかもしれません。どんな場合でも、目標を達成する道はひとつではないことを念頭に置いて行動すれば、思いもよらなかった方法が見つかるでしょう。あるいは、予想外の出来事を通して、人生の隠れた使命を悟る可能性もありそうです。生活に幅や厚みが出る時期といえます。
 凶夢:現実世界において、あなたが何かを避けて別の道を行くことが、マイナスの作用をもたらします。現実から逃げたいがために、自分が本来進むべき道ではなく、あまり関係のないほうへ行こうしていないかどうか、自分自身を点検してみてください。もしも心あたりがある場合、早いうちに本来の道へ立ち戻れば、運勢へのダメージを最小限にくいとめることができるでしょう。
 恋愛:三角関係や不倫など、他人に口外できない恋愛をするという予兆かもしれません。あるいは、心理的に恋愛相手を裏切っている可能性もありそうです。もしくは、今の恋愛問題を解決するには、真正面から相手にぶつからないで、別のやり方を探ってみるべきだというメッセージかもしれません。相手の友人や家族などに応援を求めるのもいいでしょう。
 金運:お金が入りそうで入らない運気です。でもそれは、もしかしたら、あなたが目の前の仕事から逃げたり、課題を前にしてお茶を濁そうとしているからかもしれません。他人が気づかないようなことに気づいたり、他人に真似のできないようなやり方を発見するなどして、利益を得る可能性もありますので、頭を柔軟にして、目の前にある仕事のやり方などを見直してみると吉です。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=050293

 2022年7月20日 8時53分配信の「エアコンから出る風が「ぬるくなった」時の対処法。上手く修理できれば新品同等になることも」という記事。
日刊SPA!
DIY好きなら、エアコン掃除を自分で行う人もいる
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
◆DIYでエアコン取り付けはできるのか
 例年より早い梅雨明けの影響もあり、今年は猛暑になるとも言われています。エアコンのチェックをしたら冷風が出ず、買い替えを検討したなんて人もいることでしょう。
 しかし業者にとって繁忙期ということもあり、エアコンが購入できても取り付けまでにかなり時間を要してしまいます。平日や時間帯を選ばなければ最短での取り付けが可能なのですが、祝休日を選ぶとすでに1ヶ月待ちなんて話も聞こえてくるほど……。エアコン自体も安価な製品は既に完売で、高級モデルなら購入可能という状況にもなっているようです。
 それならばいっそ中古で購入しようと思っても、オークション・フリマ・中古ショップでも季節商品ということもあり、製造年式が古いエアコンでも新品の格安エアコンが購入できてしまう程の価格で取引されています。
 最近ではDIYでエアコンを取り付ける人も増えており、腕に覚えがある人なら、エアコンの取付も楽にできてしまうことでしょう。しかし、既存のエアコンからの取り替えなら問題ないのですが、新設ともなるとエアコン用コンセントの設置は電気工事士の資格が無いと法律上工事はNGとなっています。なかには延長コードなどで既存のコンセントに取り付けるなんて人もいますが、推奨されている方法では無いので、危険が伴います。
 とはいえ、自分でできるならやってしまいたいというのがDIY好きの本音でしょうか。「新品取替えなんてもってのほか、壊れたエアコンですらDIYで修理したい!」と言う人もいることでしょう。
◆DIY好きの「冷房の風がぬるくなった時の対処法」
 様々な要因で壊れるエアコンでよく聞くのが、「出てくる風がぬるい」という症状。温度を下げてやればそこそこ涼しくはなるものの、部屋全体が冷えない現象に陥ってしまいます。室外機を動かしたり、配管の劣化だったりと何かしらの原因で内部の冷媒が漏れてしまうと、冷却効率が落ちてエアコンが冷えなくなってしまうのです。
 こうなってしまったら一般家庭では買い替えを検討するのですが、DIY好きなら試す価値のある方法が「冷媒の補充」です。とはいえ、漏れを確認したまま補充してもまたすぐに冷媒漏れが発生してしまうので意味がありません。
 まずは、冷媒漏れを起こしている箇所を特定してやる必要があります。タイヤのパンク確認などと同じ要領で、石鹸水をエアコンと室外機を接続している配管に散布し、泡が出ていないか確認します。
 完全に冷媒ガスが抜けきっていない状況なら漏れた箇所からブクブクと泡が出てくるので、配管を確認して漏れないようにしっかりと固定します。
 簡単に書きましたが、配管のフレア加工やフレアナットレンチなど特殊な工具が必要です。漏れ箇所のメンテナンスが終わったら冷媒のチャージをします。
◆冷媒をチャージすれば新品と同等に
 基本的にエアコン用の冷媒ボンベは専門業者への販売のみとなっているのですが、一部ネット通販では業者だけでなく個人への販売も行っており、価格もエアコンを買い換えるよりは安い価格で購入することが可能です。自宅で使用しているエアコンの冷媒の種類は、マニュアルや室外機のコーションプレートに記載されているので対応している冷媒を購入しましょう。
 室外機と冷媒ボンベを専用の配管で繋いで冷媒を程よくチャージしたら完了です。新品同等の冷え感を取り戻したエアコンなら、節電モードの室温28度設定でも快適に過ごすことが可能となります。
◆DIY好きでなければ業者に頼んだ方が良い
 もっと具体的な方法は解説サイトやYoutubeなどで公開されているので、事前にしっかりと予習してから取り掛かると良いでしょう。ちなみに専門業者に冷媒補充を依頼すると5000円位からとなっており、実は必須工具を揃えるよりも安く依頼ができてしまいます。
 DIY好きでエアコンの冷却不足に悩んでいる人が居たら冷媒補充を試してみてはいかがでしょうか。
 なお、冷媒補充などで失敗しても筆者は責任を負うことはできません。心配なら補償がしっかりとしている専門業者に任せましょう。
文/板倉正道
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
 テクニカルライター。三才ブックスのマニア誌『ラジオライフ』にてガジェットや分解記事を執筆。買ったら使用前に分解するのがライフワーク
https://news.livedoor.com/article/detail/22532108/

 2022年7月20日 16時15分配信の「大阪で2万2000人感染見通し 新型コロナ、過去最多」という記事。
共同通信
 大阪府の吉村洋文知事は20日の記者会見で、新型コロナウイルスの新規感染者数が約2万2千人に上り、過去最多を更新する見通しだと明らかにした。これまでは感染「第6波」での1万5291人(2月11日)が最多で、1.5倍近くになった。
 府内では6月下旬からオミクロン株の派生型「BA.5」への置き換わりが進み、幅広い年代で感染者が増加している。19日時点の病床使用率は37.9%で、1週間の陽性率は38.0%だった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22534401/

 2022年7月20日 14時0分配信の「海老名美人市議が繰り広げた「泥沼不倫裁判」の衝撃内容」という記事。
FRIDAYデジタル
 「一緒になろうとずっと過ごしておりましたし、彼女の議員活動もそういう気持ちで支えてまいりましたので、突然、このような状況になって大変困惑しておりますし、私自身もまだ気持ちが整理できていない状態であります……」
 横浜地裁の法廷に立った40代の男性(以下、A氏)は、自身の切実な胸中をそう訴えた――。
 A氏が「彼女」と語る人物とは、サービスエリアで有名な海老名市の現職市議会議員・舘登志子(49)である。昨年9月、本誌は舘市議に「不倫裁判」が勃発していることを報じたが、その裁判の判決が今年6月に下った。
 「発端は昨年7月、元交際相手だったA氏が舘市議に対し、『不貞行為があった』と訴えたのです。しかもその不倫の相手というのが、海老名の隣町である寒川町の小泉秀介町議(43)でした。A氏は『自分は舘市議と内縁関係にあった』、『小泉町議に舘市議を寝取られた』と主張。550万円の慰謝料を求めて裁判を提訴しました。
 一方の舘市議はA氏との交際は認めたものの、『小泉氏と交際を開始したのはA氏と別れた後』と反論。また、『(A氏と)入籍の約束はしておらず、婚姻届に判を押したりしていない。内縁関係にないので、不貞行為も成立しない』と真っ向から否定するなど、当初から泥沼裁判の様相を呈していました」(全国紙司法担当記者)
 舘市議は東海大学で航空宇宙工学を学んだ〝リケジョ〟議員。一方、小泉町議は元ゲームシナリオライターという異色の経歴の持ち主だ。
 「舘氏とA氏の出会いは’16年まで遡ります。二人は婚活パーティーで出会い、その後、交際に発展。当時、A氏には9年間別居状態の妻がおり、離婚が成立するまでは入籍ができずにいたが、気持ちの上での婚約のつもりで舘氏とともに婚姻届けに名前を書き、捺印を押しています。証人欄には舘市議の友人に名前を書いてもらっている。その後、舘氏は’19年11月に海老名市の市議選に出馬。見事当選を果たし、以降A氏は会計責任者として収支報告書の作成を行うなど彼女の政治活動を支えていました」(神奈川県政関係者)
 舘市議の当選から3ヵ月後の’20年2月、A氏は前妻との離婚が成立。正式に舘市議と入籍をしようとしたが、彼女からは「離婚直後の男性との交際を公表するのは議員として体裁が悪いので2年後の選挙まで公表は待って欲しい」と伝えられたという。しかし昨年4月、舘市議から突如として別れを切り出された。
 「舘市議から『別れたい』と言われ、A氏が理由を尋ねるとそこで初めて小泉町議との交際を打ち明けました。A氏は関係を解消したくないと舘市議に伝え、彼女も『もう少し時間が欲しい』と返答。ただ、その後も具体的な返答をしない舘市議に痺れを切らしたA氏は、昨年5月半ば、海老名市内にある彼女の自宅へ向かいます。そこに小泉町議の車が停まっていることに気づき、持っていた合鍵で自宅に入ると舘市議と小泉町議の姿がありました。A氏が不貞行為を指摘すると舘市議は『内縁関係ではなかった』と交際自体を否定し、口論に。警察が出動するまでの騒動になりました」(前出・神奈川県政関係者)
 こうして、A氏は提訴へと踏み切ったのである。
 冒頭の場面は、そんな「不倫裁判」のなかで今年3月に行われた「本人尋問」での一幕だ。裁判の焦点はA氏と舘市議が内縁関係にあったかどうか。A氏の「本人尋問」と同日には舘市議も法廷に立ち、初の直接対決の場となった。
 A氏は未提出ながらも婚姻届けに署名をしていたこと、自身の両親が身に付けていた結婚指輪を舘市議に渡したこと、A氏の離婚成立後に舘氏の両親に報告したことを引き合いに内縁関係は成立していたと主張。それに対し舘市議は、「(結婚指輪は)A氏から借りたもので両親のものとは知らなかった」と反論。さらに「A氏の離婚後も結婚の話にはなっていない」とした。しかし、婚姻届のことについて話が及ぶと、終始、歯切れの悪さが目立った。
以下は法廷での場面の抜粋だ。
 代理人弁護士「婚姻届けについての記憶は?」
 舘市議「ほぼほぼこれのこともちょっと覚えてないので、記憶がないですね。覚えてないです」
 弁護士「あなたが署名、捺印した場面も覚えていない?」
 舘市議「まったく覚えていないんです。言われるとそうだったかなっていうふうにうっすら覚えているんですけど」
 弁護士「あなたの署名で間違いない?」
 舘市議「ちょっと思うんですけど、ちょっと、そこ、いつ、うーん」
 そして、小泉氏との出会い、A氏との別れを決意した複雑な恋心についてはこう赤裸々に語った。
 弁護士「小泉氏とはいつ知り合ったんですか?」
 舘市議「知り合ったのはいつからかっていうのは明確なものではないですけれども、同じ党の所属議員なので、私が立候補する前に党のお仕事を始めたときのどこかで出会ってるんだと思います」
 弁護士「いつ頃なんですか?」
 舘市議「前回の参議院選挙のときのお手伝いではもうお互いを認識してたと思います」
 弁護士「二人で出掛けるようになったのはいつからなんですか」
 舘市議「二人でその頃から党の仲間と一緒にいろんなところに、党の勉強会等には出掛けてます」
 弁護士「A氏との別れを決意したのは?」
 舘市議「何が何でも私のせいにしてくるっていうところがもうダメなんだなって。この先、たぶんずっとこの人はこういう感じで何か不都合なことがあったら私のせいにして、私を責めて生きていくんだなって思ったときにもうやってられないっていう形で、もう終わりにしなきゃって思ったんです」
 今年6月、「不倫裁判」は審判の日を迎えることとなった。果たして判決の行方はいかに――。
 「横浜地裁は婚姻届けの証拠を元に、A氏と舘氏の間に内縁関係が存在していた、そして小泉氏との交際がA氏との別れの大きな要因になったと考えるのが相当とし、舘氏に対して慰謝料55万円の支払いを命じました。一方、A氏に対しても合鍵で舘議員の自宅に入り、小泉町議と鉢合わせた出来事が不法行為に当たると指摘し、5万5000円の支払い命令を下しました」(前出・神奈川司法担当)
 裁判結果を受け、舘氏は控訴。現職議員による「不倫裁判」は第二ラウンドに持ち越されることとなった。
取材・文:土山悠
https://news.livedoor.com/article/detail/22533886/

 2022年7月20日 12時20分配信の「爆問太田、旧統一教会施設から“出禁”の過去を暴露「一切入れてくんないの」女性から勧誘受け撃退?」という記事。
リアルライブ
 7月19日深夜放送の『爆笑問題カーボーイ』(TBSラジオ系)で、太田光が大学生時代に旧統一教会から出入り禁止処分を食らった過去を暴露した。
 太田は、高校時代は友人が一人もいなかったのはよく知られている。そのため、大学に入ると浮かれまくり、友人欲しさに誰彼構わず話しかけていた。そこで、街中で旧統一教会の勧誘を受け、付いていったという。太田が学生時代を過ごした80年代は、旧統一教会の霊感商法が「社会問題になった最初の頃」だった。
 ​>>爆問太田「選挙どころじゃない」安倍元総理銃撃事件に衝撃、蓮舫議員との直接対決の裏側も<<​​​
 若い女性から「ちょっといいですか」と声をかけられた太田は、ある一室に連れて行かれた。太田は初っ端から「お前さ統一教会だよな」と突っ込むが、女性は当然ながら「違います」と否定する。
 そして、太田は女性に対し「今言えないような下ネタを言い放った」という。場所も覚えたので、次の日から毎日のように通うようになる。また、勧誘の過程で見せられるビデオ鑑賞体験もあるようだ。太田はその内容を「まあチャチなんですよ作りが。これでのめり込む人は、よほど映画を見ていないか、文学作品で感動していない」と疑問を抱いた。
 さらに、女性に「全知全能の神は自分より強い奴を作れるのか」と無理難題の議論を吹きかけ、「宿題にしといて下さい」と返されるなどしていた。太田がある日施設を訪ねると、「男が何人が出て来て『あなたもう来ないで下さい』。一切入れてくれないの」とまさかの出入り禁止処分を受けたと話した。
 これには、田中裕二が「お前はよく男たちに囲まれたよね」と呆れ気味に振り返っていた。当時の太田は野次を飛ばすなどして劇団の公演を潰してしまうため、かなり嫌われていたようだ。
 これには、ネット上で「太田さん、統一教会と対決してたのか」「宗教から締め出された男なんだな」「ある意味、太田みたいな奴が最強なのかも」といった声が聞かれた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22533384/

 今日の仕事・・・。
 消化試合ですかぁ~???
 仕事を終え、帰路に就く。
 「2!98」の車が右側のコンビニに入ろうとしている。対向車がたくさん来ている。しかし、道路の右側に寄らない。後ろの車が直進できずに困る!!!セターラインに寄ってくれたら後ろの車が通れるのに・・・。一時停止から出てこようとしている車も出てこれず困っている!!!周りのことを考えない運転手だ!!!
 道を進める。「トラック」が遅いな・・・と思ったら「*358」も遅かった!

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 今日の昼食は、「祇園祭」で頂いた「お餅」でお雑煮♪
和洋菓子司 大和屋

 ガソリンスタンドに行く。前回は6/30に入れている。前回は、1リットル166円か・・・。
 今日は、409.8km走って、24.0ℓ入る。リッター17.0kmか・・・。
 レジに入ったら、目の前で2つのレジが「停止中」になった???支払いができない???レジ係はいる。「支払わなくていいの?」と聞いたら、「前のお客様が持ちに行っています」だって!!!裏から、もう一人呼んでくれて、支払いを済ます。
 1ℓ163円で、3912円也。Tポイントで12の支払いで3,900円也!

 帰宅して、コスモスの植え替え&草取り。

 夕方は、「もやしと豆腐の味噌汁」で一杯♪
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 だしは、先日半額で買った「長崎県産 にぼしあじ」⤴
煮干魚類
 新鮮なあじを煮干しにしました。
 さまざまなお料理のだしにご使用できます
煮干生産量日本一の長崎県よりお届けします
 長崎県は九州の西側に位置し海に恵まれた豊かな漁場です。
 新鮮ないわしを加工した煮干しは出汁の出が良くお料理をおいしく引き立ててくれます。
 油を使わないヘルシー南蛮漬けなどの創作料理で、まるごとお召し上がりになれます。
【お召し上がり方】
 ・お味噌汁、お吸い物などのお料理の出汁として
 ・三杯酢にそのまま漬けて南蛮漬け風に・・・
『ヘルシー南蛮漬けの作り方』
 材料:酢・醤油・砂糖
①酢3:醤油1:砂糖2の割合でご使用分量つくります
②器にあじと①をあじが浸かるまで入れます
③一晩冷蔵庫でねかせたら出来上がりです。
名称 煮干魚類
内容量 120g
100g当たり 399kcal
加工者 株式会社ヤマジョウ
長崎県雲仙市小浜町富津5014
TEL 0957-75-0120

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 豆腐は、「絹ごし豆腐」。
 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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 もやしは、「岐阜県産 緑豆もやし」。
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 夏休み真近・・・。ここで、2022年5月20日のオマケの新聞より「「トレンドウォッチング」vol.73「~自然の中で本来の姿を取り戻そう~ 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」」の引用!
 新緑がまぶしい5月。人の動きが回復しつつありますが、2年半近くに及ぶコロナ禍で、特に子どもたちは不登校(園)、それに伴うコミュニケーション力の低下や運動不足など、さまざまな弊害が生じています。
 「こんな時だからこそ、人間本来の感覚を育てるために、自然と触れ合いましょう」と提唱するのは、浜松市環境学習指導者の山本真樹さん。約100年前にドイツで生まれた「調和のとれた感覚」を重視するシュタイナー教育を学んだ山本さんによると、山歩きの際に、転倒や転落をしないよう、全神経を研ぎ澄ませる行動は、本来の感覚を取り戻す最適な手段だといいます。失敗と成功を繰り返しながら、山登りをする姿は人生にも重なります。「答えは一つではなく、複数の選択肢があることを知ることで、人生の障害をどう乗り越えるかという思考力を養います。子どもにとっても、家族や仲間と挑戦して得られた達成感が自信となり、自己肯定感が生まれるのです」と教えてくれました。
もっと気軽にできる自然との触れ合いもあるそう
 公園や森などで植物や木の肌、土、石、生き物などに触れて、肌感覚(温かい、冷たいなど)を知るだけでも効果が得られるとのこと。「カードを使って観察力を深める遊びもあります。単に名前を覚えるだけでなく、実体験することが大切なんです」と山本さん。(下記カード参照)
コロナ禍の中で物心のついた子どもたちに向けて、おすすめの方法はあるのでしょうか
 山本さんが、保育園や幼稚園で年間1000人以上の子どもたちに環境教育を実践する中で分かったことがあるといいます。「目をつぶって自然の音を聴いたり、言葉を話さずに森を歩くなどの体験をしてもらいます。すると、『こんなに色や音ってあるんだね』などと発見した喜びの声が上がります。このように、五感を研ぎ澄ませて自然と対峙することで、集中力も培われ、先生が話をする前に『聞きなさい』と大きな声で言わなくても、自然と聞く耳を持つようになります」
 爽やかなこの季節、ストレス社会を抜け出して、自然の中で心も体も解き放ち、本来あるべき姿で、軽やかに歩んでいきたいですね。
(聞き手・岡田有加)
・浜松市環境指導員の山本真樹さん 佐鳴湖周辺で遊んで育つ。ネイチャーゲームとシュタイナー教育を軸とした自然(環境)プログラムを研究。楽しさを第一に、保育園から小学校までの子どもたちに自然体験を実施。木のおもちゃとシュタイナー教材の「シンプリィ・ショップ」店主(浜松市中区佐鳴台5-23-15 尾浦ビル101 TEL 053-445-3260)
https://simply.hamazo.tv/
https://simply.thebase.in/
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・山本さん作成の「嗅ぐ」「見る」「聴く」「触る」ネイチャー発見カード。自然の宝ものを五感で探そう!楽しい発見がいっぱい

・どんなにおいがするのかな。自然の中で自由に遊ぼう
https://simply.thebase.in/

本日のカウント
本日の歩数:4,537歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.8kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:274,261(63)

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2022年7月 1日 (金)

<農の挑戦>パセリ栽培で就農促進

 今日から7月。壁紙を替える。
 2022年7月の壁紙カレンダー 『美幌町 美幌峠』。撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 道東の名所、美幌峠。 朝目下には雲海に埋もれる屈斜路湖。夏から秋の早朝、風が弱く湿度が高い等の条件が整うと雲海の発生率が高くなり、このような景色に出会えます。
【Windowsをお使いの方】
1:「Windows用」をクリックし、新たに開いた壁紙ページの上で右クリックし、デスクトップに「名前を付けて画像を保存」を選択。
2:デスクトップにある保存した画像を右クリックし、メニューから「デスクトップの背景として設定」を選択。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。、
 炎昼(えんちゅう)は、夏の炎天の昼間を表す語。太陽に灼(や)かれて、人の往来もまばらになった都会の舗装道路などが想像される。<炎昼のおのれの影に子をかくす>日下部宵三
▼『大歳時記』によると、山口誓子(1901~94年)が、1938年に出した第三句集を『炎昼』と名付けて以来、季語として定着したようだが、この句集の中には炎昼を用いた句はないという。ただ、夏の灼熱(しゃくねつ)を蜥蜴(とかげ)を題材に表現している。<灼くる地に蜥蜴はおのれ出(で)て灼くる>
▼灼かれるような暑さが続いている。首都圏や東海ではきのう各地で気温が40℃に迫った。東京都心は36.4℃に達し、6月としては過去最高という
▼熱中症で搬送される人が各地で相次いでいるが、きょうはさらに暑くなるようだ。名古屋の最高気温は40度との予報を昨夜のニュースが伝えていた
▼誓子には周遊記『四季吟行』があり、吉野などを訪れた際の紀行文に「暑さを消すことはできないが、暑さから逃げることはできる」と書いている。神社で修験道の開祖とされる役行者(えんのぎょうじゃ)の木像に見入り、伝説にあるようにそれが自在に空を飛ぶさまを思い描けば、その間だけは「暑さから逃げていられるように思われた」という
▼空中遊泳の想像による避暑は、俳壇の巨匠ゆえできたことか。まねてみるかはともかく、大事なことはまず、炎昼の戸外になるべく出ないことだろう。
https://www.chunichi.co.jp/article/499440?rct=syunju

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「デトックスキャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
*(2)古民家の縁側をイメージした基地を作ろう
・カマボコテント3M/DOD 64,900円:
 大人10人がくつろげるリビングスペースを備えた大型テント。
 ①テントを広げ、ポールを組み立てる
 ②スリーブ(筒状の袖)にポールを通す
 ③ポールの先端をハトメ(リング状の金具)に差し込む
 ④ペグで固定する
※両開きテント→室内にいながら開放的な景色を楽しめる。
※コット:
 野外での使用を想定した組み立て式の簡易ベッド
 生地をピンと張るため、組み立てに力が必要。
・EL and SEA
 2wayフォールディングコット
・エアソファー:
 空気を入れたら口を巻き込み縛るだけ
*(3)新鮮な食材を収穫してスムージーを作ろう
《ドロップファーム》フルーツトマト専門農場、茨城県・水戸市
「キャンプの沼」マルチに使える火吹き棒を紹介
・アルティメットファイヤースターター/VARGO 3,960円
 ファイヤースターター付きの小型火吹き棒
・HIMORI-02/ASOBU 7,370円
 なくしがちな火はさみと一体化し利便性◎

 「365日の献立日記」は、昭和46年6月26日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/MK6Y8ZW9KG/
 ジュエリースープ、車えびのマヨネーズかけ トマト レタスそえる、すずきにバタいため(青豆そえ)
【ジュエリースープ】
①トマト、キュウリ、カブをみじん切りにする。
②トマトをすりおろす。
③かつお節で出汁を取り、すりおろしたトマトを入れる。濾す。
④温かいうちに粉ゼラチンを入れ混ぜる。袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
⑤袋を切り、ボウルに入れ、野菜を入れ混ぜる。器に入れる。
⑥青じそとレモンを添える。
【えびのマヨネーズかけ】
①ゆでたエビの殻をむく。
②マヨネーズ、アプリコットジャム、マスタードを入れ混ぜる。
③お皿にエビをのせ、レタス、トマトを添える。②をかける。
『おいしく食べるには』沢村貞子
【すずきのバタいため(青豆そえ)】
①フライパンでバターを熱し、小麦粉をつけたすずきを焼く。
②裏返してフタをする。
③お皿に盛る。

 「黄金の定食」は、第11話「築地 鳥めし 鳥藤分店・・・で悩む」。3/27の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/ougonteishoku/
※明治40年創業《鳥藤》
 2002年開業《鳥藤分店》中央区築地4丁目
▲メニュー・・・で悩む
 ☆しゃも親子丼 モツ入り
 ☆特上親子丼
▲オススメ・・・で悩む
・1位 親子丼
 鶏のあらゆる部位を前日から煮込む
 鶏のすべての旨味を抽出した鶏白湯スープ
 朝さばかれた銘柄鶏 大山鶏(だいせん)を使用
 鶏白湯スープを加えた醤油ベースの甘めの割り下
 濃厚な味わいの奥久慈卵を使用
・同率 1位 親子丼 しお
 塩の割り下
 鶏白湯スープに柚子胡椒を加えた割り下
 ☆親子丼 しお
  しゃも親子丼 モツ入り
 ☆特上親子丼
  しゃも親子カレー
▲常連・・・で悩む
・鶏吸いと卵かけごはん
・しゃも親子丼
・親子丼
・親子丼 しお
▲黄金の定食発注
・親子丼
・親子丼 しお
  鶏白湯スープで味変
 ☆から揚げ定食
 ☆とり重
《レンガ》
https://twitter.com/ougonteishoku

 「「千原ジュニアのヘベレケ」見どころ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
 7/5(火)スタート、毎週(火)24:25~

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「はじめてだらけのドライブへGO!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<浜名湖自動車学校>湖西市新居町中之郷
*仏の山内 山内 大輔
・「S字」&「クランク」のポイント
 ①内輪差に気をつける!
 ②全体に経路を見渡してコースの形を把握!
 ③ブレーキを使った速度調節!
・「バック駐車」&「縦列駐車」のポイント
 進入角度と目配り
・検定コース
 踏切、S字、坂道発進、クランク
・目的地は「ガソリンスタンド」
※静岡 501 ら ・・92

 「タクシー運転手さん一番うまい店につれてって!」は、「女性必見 夏に行きたい群馬・栃木SP」。年の差婚23歳の運転手さんも登場していたな・・・。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202206/26706_202206301825.html
「群馬県 前橋」
 赤城山の麓は養豚が盛ん、前橋マスコットキャラクター ころとん
*フワフワからとろとろに変形!プロの技 パカとろオムライス
《Smile Smile》2002年創業、伊勢崎
・ビーフシチューオムライス 1,380円
  《中央亭》沼津、餃子
*パリパリ&しっとり&もっちり 生地が緑のマルゲリータ
《ランゴスタ(Langosta)》1984年創業
・マルゲリータ 968円
  ほうれん草、小麦粉、オリーブオイルの生地。トマト、タマネギ、セロリ、パセリを煮込んだソース。唐辛子を漬け込んだオリーブオイルをかけて食べる。
・バケッタ・パスティーナ 1,331円
  カニ、ホタテ、エビ、イカ
*肉の花が咲く!?あふれるメガ盛り ローストポーク丼
《食匠 なる花》2016年創業
・ローストポーク丼(大盛) 1,980円
☆牛ハラミ丼(爆盛) 2,420円
※群馬県産麦豚:
 麦を多く含む飼料で育てられた豚。ピンクに発色、甘味が強い。
「群馬県 高崎」
 スパゲッティー専科 はらっぱ、シャンゴ
*大量のじゃがいもが丼覆う!衝撃ビジュアル!ポテトラーメン
  《中華そば 四つ葉》埼玉、ラーメンWalkerフランプリ 殿堂入り店
《らあめん処 はんぐりー》1982年創業
・ポテトラーメン 880円
 ※チャーシューは別途 530円
*昭和レトロな商店街で愛される!ふわトロ2色オムライス
《パラーレストラン モモヤ》1956年創業、前橋中央通り商店街
☆tontonナポリタン 930円
☆ハンバーグ定食 1,050円
☆グラタン 840円
  《Tops》赤坂で修業
・オムライス 850円
  自家製ブレンドのトマトソース、牛スジを煮込んだデミグラスソース
「栃木 那須塩原」
 那須高原
*肉厚なのに柔らかトロける~ 旨味がぎゅう~!熟成赤身ステーキ
<鹿の湯>
 栃木で最古の温泉
 6種類の浴槽:41、42、43、44、46、48度
《ミスタービーフ》2010年オープン
 メニュー名は歴代のアメリカ大統領や有名人
※ウルグアイ牛:
 国土の8割が牧草地帯。高品質な牛肉の生産が可能。2019年、日本への輸入が解禁。
・ドゥエインジョンソンカット(350g) 3,680円
 12周年記念メニューとして、350gセット名をSNSで公募
「栃木県 栃木」
*栃木の乙女の見方 優しくあまーい!とちおとめケーキ
《ルクプル(Le Couple)》1997年創業
☆ナポレオン(苺のミルフィーユ) 410円
☆一番人気 苺のショートケーキ 352円
・レアチーズ 410円
・抹茶ラテのムース 389円

 先日の「西村キャンプ場」は、「瀬戸内ぐるっとアポなしキャンプ旅!」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/2022setouchi.html
<弥山 獅子岩展望台>広島県宮島
《浜毛保漁業協同組合 直売所》
・大野あさり
【水蒸し】
<たけはら街並み保存地区>竹原市
 国の重要伝統的建造物保存地区。白壁の商家などが多く残っており、「安芸の小京都」と称される。
<西方寺>竹原市
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・小吹たけのこ
「岩城島」
*ゆめしま海道 愛媛県上島町
  岩城島、生名島、佐島、弓削島を3つの橋で結ぶルート。2022年3月に岩城橋が完成し、全線開通した
《日輪養魚》
・いきな車えび
<壬生さん家>
【あさりとたけのこの炊き込みごはん】
①たけのこを皮つきのままたき火で焼く。(30分)
②焼いたたけのこを一口大にカットする。
③あさりは酒蒸しにしてダシと身に分ける。
④あさり身とたけのこをダシ・しょうゆ・みりんを加えて煮る。
⑤竹に30分浸した米と味付けしたあさりの身とたけのこを加える。
⑥火にかける。(30分)
【いきな車えびのトマチー焼き】
「香川県」
<屋上庭園>
<おしゃべり広場>善通寺市
《大川製麺所》大川のうどん
・讃岐うどん
【かまたまうどん】
<銭形砂絵「寛永通宝」>観音寺市
《会田ファーム》
・オリーブ牛:
 オリーブ採油後の果実を飼料にしたもを与えた讃岐牛。脂身と甘さと旨味を含みながらもさっぱりしているのが特徴。
《行天食品》観音寺市
・オリーブ牛 サーロイン
・ブロッコリー
<祖谷のかずら橋>徳島県三好市
 日本三奇橋のひとつ。橋の長さ45m、幅2m。自生のシラクチカズラを編み重ねて作られている。
<落合集落>三好市東祖谷
 平家の落人が隠れ住んだと伝えられている急傾斜地の集落。集落内の高低差は約390m。
【オリーブ牛のスモークローストビーフ ブロッコリーソースがけ】
①オリーブ牛に塩コショウ、ニンニクチューブをすり込み、表面に焼き目をつける。
②ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、スモークチップを入れて、熱を加え煙を出す。網を敷き、焼き目をつけた肉を入れ、熱を加えながら燻す。フタの上にも炭をのせる。
③茹でたブロッコリーを細かく刻む。
④バター、小麦粉、牛乳で作ったホワイトソースにブロッコリーを加える。最後に塩コショウで味を調える。
⑤肉をスライスして、ソースをかける。
【讃岐うどんペペロンチーノ】
「女木島」香川県高松市
 鬼が住んでいたという伝説があり、別名「鬼ヶ島」とも呼ばれる。
<鬼ヶ島大洞窟>

 「Yahoo!ショッピング」より、メール。「博多純正やタイラーメン」6人前988円。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/palm-gift/j6mtaka1.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00054475_html2_01_mdNBIP_disp_mcad
ガイックとのフランス暮らし
https://hirokokokoro.livedoor.blog/
おいしいもの図鑑”サザエさん”のファミリーケーキ
https://oisiimonozukan.blog.jp/archives/56770020.html
いまだ旅の途中☆クルンテープの大空からタイの”マンゴーのお店”でお買い物
https://shunptybkk.blog.jp/archives/40179379.html
フレンチトースト研究会山盛りきなkのフレンチトースト
http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/88255008.html
ライフハックちゃんねる「高級ホテルに泊まりにきたぞ」
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51770958.html

 パートナーとメールする夢
 メールをしていた相手が恋人や配偶者であった場合、夢占いでは「欲求」を表しています。相手をもっと知りたい、相手にもっと知って欲しいと言う欲求の表れです。その不満・寂しさが夢のなかで具現化されているのです。
 なかなか会えない状況かも知れませんね。たまには素直な気持ちをぶつけて二人の時間を作ってみましょう。ただし夢の中で相手のメール内容がわかっている場合は要注意。上記でも述べてきましたが明るい話題の場合は逆夢なので注意すべきです。
https://www.minden.jp/clover/fortune-telling-meanings-of-mail-in-a-dream/
寝坊して遅刻する夢の意味は「焦り」
 寝坊の夢は、心の準備ができていないことや、焦る気持ちを意味しています。また、気の進まないことをしなければならなくなり、気持ちが後ろ向きになっている心理状況を表しています。
https://woman.mynavi.jp/article/190718-8/2/

 2022年7月1日 16時15分配信の「純烈の新メンバーになぜ応募が殺到したのか?売上や仕事の量だけで計れない本来の価値」という記事。
NEWSポストセブン
 臨床心理士・経営心理コンサルタントの岡村美奈さんが、気になったニュースや著名人をピックアップ。心理士の視点から、今起きている出来事の背景や人々の心理状態を分析する。今回は、新メンバー構想で注目を集める男性4人によるムード歌謡コーラスグループ「純烈」について。
 * * *
 スーパー銭湯アイドル純烈の新メンバーに、芸能界を中心に様々な方面から応募が殺到しているという。メンバーの小田井涼平さんが年内いっぱいでグループを卒業するため、代わりとなる後任のメンバーを迎えると、リーダーの酒井一圭さん(47才)が4月末に構想を明かしたためだ。
 これまでタレントの野々村真さん(58才)にJOYさん(37才)、楽しんごさん(43才)、大阪や名古屋など地方局のアナウンサーらが応募したと報じられた。芸能界でもうひと花咲かせたいタレントや、もっと自分を生かしてみたいと思う中年男性にとって、こんなチャンスは滅多にない。といって公募しているわけではなく、オーディションもないのだから、所属事務所に問い合わせる人が続々といるらしい。
 条件は30~50代、身長が175cmから2m。ある程度歌って踊れて、「安いご飯をおいしく食べられるような素朴な人柄」というのが酒井さんのいう新メンバーとしての重要ポイント。けっこう緩い条件だけに、もしかして自分も? と夢見る人はそれだけ多くなったはずだ。言いかえれば、純烈はそれだけ夢を見ることができるグループだと感じた人が多いということだろう。
 その理由を『女性セブン』では、ギャラとは別にファンからの”おひねり”があること、紅白に4年連続出場していることなどから、純烈を「優良企業」だと分析。
 純烈を企業と捉えれば、確かに優良企業だ。歌って踊れる人材は揃っているし培ってきたブランド力もある。ムード歌謡のアイドルという希少性もあるし、グループとして他には真似できない雰囲気や文化もあれば、熱狂的なファンもいる。芸能界で競争優位に立てる経営資源・リソースをしっかり持っているのだ。さらに彼らが活躍してきた中心はスーパー銭湯という市場。経営学でいえば、競争の激しいレッドオーシャンではなく、競争相手の少ないブルーオーシャンであり差別化戦略もできていた。
 そこにリソースを組み合わせて活用していくだけの組織的能力である「ケイパビリティ」もきっちりある。ケイパビリティは一般的に能力や手腕という意味だ。グループとしてのまとまり、人を惹きつける演出やファンサービス、心を掴み話題になるような情報の発信。一人一人の個性を生かし、グループとしての強みや価値を上げるようプロデュースしているリーダーの酒井さんは、まさに純烈のケイパビリティの要だろう。
 コラムニストで放送作家の山田美保子さんは、NEWSポストセブンの記事で、コロナ渦で危機となってもさまざまな発信を続けてきた酒井さんのプロデュース力と、彼の人柄や人心掌握力もあると分析している。
 優良企業にプロデュース力抜群のリーダーがいるのだから、誰が見ても魅力的なグループであることは間違いないわけで、応募したというタレントや芸人たちにとっては、自分の存在をアピールできるまたとないチャンスにもなったと思う。
 一般人からもツイッターやインスタを使って積極的なアピールがあるという純烈。新メンバーに関する報道はSNSで拡散され、人々の話題にのぼり、ますます注目を集めている。ここで見えてくるのは純烈というグループの今の価値だろう。どれだけの芸能人が応募してきたのか、多くの人が入りたいと希望したのか。これまでの人気、ファンの人数、楽曲の売上、仕事の量だけでは計りきれない純烈のグループとしての本来的な価値が、今回のことで見えてきたのではないだろうか。
 「最後の3択までしぼられている」と酒井さんが語る新メンバー。発表されるその時の演出が楽しみだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/22430435/

 2022年6月30日の「北村 森の モノめぐり」は、「#諦めなかった様似町」。
ウニがダメなら貝がある。
 先週、ある中学校の全校生徒の間で講演してきました。テーマは「諦めないクセを身につけよう」。そうすれば成功する、とは軽々しく言えません。ただし、窮地に立っても「まだ次の手はないか」と探す姿勢は大事だと思います。
 今回の本題です。2度の危機に見舞われても諦めなかった話。北海道の様似町は、春にとびきりおいしいウニが採れる地域です。ところが、2020年のコロナ禍で春ウニの需要が激減しました。
 どうするか。地元観光協会の職員、そして北海道の産品情報を全国各地に伝えるグリーンストーリープラスの代表が動きます。「だったら、春ウニを殻付きのまま、消費者に直接売ろう」。漁師さんは「やったことがない」「殻付きの状態で送って、中身が溶けかかっていたらクレームになる」と躊躇します。でも実行した。
 春ウニファンクラブと名付けた、この取り組みは成功します。わずか1日で応募枠の40人が埋まり、100人まで増やしたほどでした。ファンクラブとしたことで、クレームも出なかった。購入者が様似町を支えたいという思いを寄せたからでしょうね。
 この町を2度目の危機が襲いました。昨秋、海に赤潮が発生。今年の春ウニが全滅したのです。復活するのは早くても4年後の見通しでした。
 ここで町の人たちはくじけなかった。「春ウニがダメなら貝があるじゃないか」と・・・。そして、ファンクラブの会員にホッキ貝などのセットを販売します。これがまた抜群にうまい。漁期のあやで、ここのホッキ貝は卵を抱いた状態で採れます。それを送ったら、大きな反響が起きた。
 様似町は漁師さんの気持ちが沈む時でも、諦めなかった。応援したくなる話じゃないですか。
(商品ジャーナリスト)

 2022年6月8日の「この人」は、「夜の繁華街での挑戦がヒット「一恵庵ロバのパン工房」社長 渡辺真理子さん(64)」。
 戦後、音楽を流しながら馬車で蒸しパンを売って、子どもたちの人気を集めた「ロバのパン」。岐阜市の繁華街で夜に、このパンの移動販売車を出すことを思いついた。当時を知る世代の郷愁を誘い、酒場のおやつとして売れており「私はまだ役に立てる」と充実感をかみしめている。
 ロバのパンは、岐阜県出身の男性が戦後、京都市を本部に始めた。1960年ごろは全国で150以上の販売拠点があった。
 販売者の高齢化などで数が減った中、友人がロバのパンをもう一度味わいたいと望んだ。以前は、身長170cmのすらりとした体形でモデルを務めていたが、新たな職を求めていた。京都市の本部から権利を取得し、2009年に岐阜県内で販売を始めた。
 岐阜市内の工場で蒸すピンクや黄色のパンはチョコやあんこなど定番の味だけでも6種類。コロナ禍の町に明るさを届けたいと移動販売に力を入れる。商業施設や高齢者福祉施設にも出店して、自ら接客。全国で4店となったロバのパンは注目度が高く「懐かしいと喜んでくれる気持ちが客から伝わってくる」と挑戦が報われた幸福を感じている。
(藤原啓嗣)

 2022年6月11日の朝刊に「浜松市ごみ袋1リットル1円 有料化素案 可燃・不燃」という記事が出てたよね。「プラスチックごみ」ってかさばるから、プラスチックごみも1袋45円になったら、絶対分別しないだろうか。一般ごみと混ぜて、小さくするようにするだろうな!!!
45リットル1枚10円45円
 家庭ごみ有料化を検討している浜松市は、指定のごみ袋の価格を1リットル当たり1円とする方針を固めた。現在のごみ袋は45リットルが1枚10円程度で流通しているが、方針通りになれば45円になる。関係者への取材で、市がまとめた制度の素案が分かった。
 有料化の対象は可燃と不燃のごみ。市がつくる新たな指定ごみ袋の代金が、処理手数料となる。ごみ袋は環境に配慮し、再生可能な有機資源で作る「バイオプラスチック」を含む素材とすることを検討。資源ごみは有料化の対象とせず、プラスチックは現行の指定ごみ袋を引き続き使用する。
 3歳未満の乳幼児や紙おむつを使う人、排せつ物などをためるストーマ(人工肛門・人工ぼうこう)用装具を使う人などには減免措置として、ごみ袋を無償配布する。
 市は7月以降、市民向け説明会を改めて開くほか、素案を紹介する動画をホームページに載せるなどして、意見を募る。
 市は2020年、ごみ減量の目標が未達成で、有料化を検討すべきだと外部監査の指摘を受けた。市環境審議会は21年10月、有料化はごみを減らすため「有効な施策の一つ」と答申。価格は1リットル当たり1円以下が望ましいとしていた。
(坂本圭佑)
https://www.chunichi.co.jp/article/487429

 2022年6月30日の「湖はいま、SDGs」は、「アサリ天敵 ツメタガイの卵駆除 浜名漁協採貝組合連合会 イトアオサも発回収」。
 浜名湖でアサリの不漁が続く中、アサリ漁師が所属する浜名漁協採貝組合連合会(浜松市西区)が、湖内数カ所で、食害の原因の一つであるツメタガイの卵の駆除作業をした。
 巻き貝の一種のツメタガイは、卵と砂、粘液を混ぜて、茶わんのような卵塊を作ることから「砂茶碗(すなぢゃわん)」とも呼ばれている。成長したツメタガイが、アサリに穴を開けて食べてしまうことから毎年、卵塊を駆除している。
 連合会の役員ら20人が浜松市や湖西市の湖内に散らばり、1時間かけて計k1kgのツメタガイを網で回収した。
 また、今年はイトアオサも初めて回収。イトアオサは死ぬ時に硫化水素を発生させることで、周囲のアサリが死んでしまう可能性があるという。回収したイトアオサは、畑の肥料としてリサイクルされる。連合会の山本崇会長は「今年もツメタガイが増えてきたとの報告で駆除した。今後も様子を確認していきたい」と話した。
(渡辺真由子)
https://www.chunichi.co.jp/article/498704

 朝、水かけだけで汗をかく。

 「丹波の黒豆」の栽培法を検索してみた!「なぁにぃ?やっちまったなぁ~!」。発芽してからはあまり水かけをしない方がいいのか!!!去年、あまり取れなかったのは、蒔いた後、ずっと雨続きだったからなのか???
Step1 ほ場の準備
 黒大豆栽培には、次のようなほ場を選びましょう。
 (1)排水が良い
 (2)土壌が肥沃である
 (3)耕土が深い
 (4)連作ほ場でない
堆肥と土壌改良資材は必ずやりましょう。
 堆肥200kg、苦土石灰10kg、BMようりん6kg(1a当たり)
Step2 肥料とうね立て
 1.基肥「豆有機322」4kg、または一発肥料豆蔵3kg(1a当たり)。
 2.うね幅130~150cmの1条植えを基本とします。
Step3 種まきの時期
 1.6月10日~15日頃です。
 2.種の量は約200g(1a当たり)必要です。
Step4 床まきの仕方
 1.は種間隔は5×5cmの正条まきとします。
 2.「へそ」の部分を横または下に向けてまきましょう。
 3.覆土は種が隠れる程度( 豆一粒分ぐらいの深さ)にしましょう。
 4.覆土後は軽くかん水し、その後は、芽が出るまではかん水しません。
 5.乾燥や鳥害を防止し、発芽を揃えるため寒冷紗または太陽シート等でべた掛けにしましょう。
Step5 植え付け時期
 (1)6月20日~30日頃で、は種後10日~15日(第一本葉が見え始めた頃)です。
 (2)株間50cmを基本に植え付け子葉の下まで土に埋めましょう。
Step6 土寄せの時期
 (1)土寄せは、2回に分けて行いましょう。
  1回目 本葉3枚ごろ(初生葉の下まで)
  2回目 本葉6枚ごろ(第1本葉の下まで)
(2)土寄せは7月20日頃までに終えましょう。
Step7 収穫の時期
 11月に葉の8割以上が黄色くなった時を目安に葉取りを行い一週間程度放置して熟期を促進させ株を切り収穫しましょう。
https://jakyoto.com/garden/%E3%80%8C%E9%BB%92%E5%A4%A7%E8%B1%86%E3%80%8D%E3%81%AE%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
水やり
 黒豆は生長段階によって水やりのタイミングが変わります。栽培しはじめの頃は湿気に弱いので、乾燥気味に管理してください。
 一方、花が咲いてからは水が足りないとサヤができにくくなり、収穫量が減ってしまいます。土が乾いたらすぐに水やりをしていきましょう。
 7~8月の間は7~10日に1回夜に水やりをするくらいがちょうどよいですよ。
https://horti.jp/26698

 2022年6月20日の朝刊の「<農の挑戦@しずおか>パセリ栽培で就農促進 手間少なく安定収入」の引用♪
 料理の薬味や飾りに利用され、「添えもの」扱いされることが多いが、実は栄養価が高い「パセリ」。栽培にあまり手間がかからず、安定した収入が得られるため、JAとぴあ浜松が「楽園プロジェクト」と銘打ち、後継者や新規就農者の育成に本腰を入れている。遊休農地解消や高齢化対策につながるとあって関係者の注目度も高い。
(赤野嘉春)
 「重い物を持たないから体は楽。(作業に)改善の余地はあるが、土が肥(こ)えてくれば収穫量も増えてくるはず」。昨年3月に商社を定年退職して就農した山崎祐之(まさゆき)さん(61)=浜松市西区=が、綿帽子のような葉を付けた茎を摘み取りながら笑顔を見せた。
 荒れていた遊休農地などを借地してビニールハウス二棟と露地の計15アールでパセリを栽培。連作障害や追肥するタイミングの誤差などで影響を受けたが、収入は目標の7割に達した。「出荷のための袋詰めや梱包(こんぽう)の手際も慣れてきた。生涯現役で続けたい」と手応えを口にする。
 楽園プロジェクトは2019年、後継者育成に向けて立ち上げた。専業農家との作業実習を交えて、土作りや病害虫対策、出荷調整などを1年かけて学ぶことができる。これまでに30代~60代後半まで述べ42人が受講し、18人が就農した。北営農センターの佐藤知子係長は「実際に営農する際には、農地や施設、機械などの準備や栽培方法の個別支援もしている」と話す。
 パセリの生産量は、長野、千葉に続いて、静岡県が276トンと全国3位(農水省調べ)。その九割をとぴあ浜松管内が占めるものの、かつては1,400トンを超える収穫量だった。「生産者が減少すれば遊休農地も増える。食材としての魅力をアピールして幅広い年代に買ってもらえるようにしたい」と佐藤さん。
 塩コンブあえや揚げ衣に混ぜたり、みじん切りして卵とじに入れたりと、新たなレシピを機関紙「とぴあ通信」やホームページで紹介してファン拡大に努めている。
https://www.chunichi.co.jp/article/492516?rct=h_shizuoka

 2022年6月27日の「農の挑戦@しずおか」の「「うなぎ」ブランド追加」の引用♪
 浜松のブランド芋「うなぎいも」を手がけるコスモグリーン庭好(にわよし)(浜松市南区、三輪一貴社長)が、芋の連作として「うなぎたまねぎ」と「うなぎじゃがいも」の本格栽培に乗り出す。1年を通じて付加価値の高い野菜を栽培するだけでなく、季節によって遊ばせていた作業場や倉庫も有効活用できる。ブランドを管理する「うなぎいも協同組合」と連携し、農家の所得向上にもつなげる。
(赤野嘉春)
 うなぎいもは、ウナギの加工時に捨てられる頭部や骨を肥料にして育てるサツマイモ。四月に作付けし、秋には収穫を終える。
 10月から翌年3月までは流通量が多い黄タマネギを育てていたが、3年にわたるウナギの肥料を使った試験栽培を経て「うなぎたまねぎ」のブランド化の手応えを得た。「辛みが少なく、食べやすくなったはず」と庭好の伊藤拓馬部長(44)。市内のスーパーなどで試験的に販売したところ、うなぎいものネーミングの影響も手伝って好評だった。
 同様に2~5月月が栽培期間となるジャガイモを「うなぎじゃがいも」としてブランド化し、ポテトチップスに加工してインターネットで販売。二トン分を完売したという。
 畑にまく肥料には、これまで煮汁状のウナギの残渣(ざんさ)を木くずなどの堆肥に混ぜていたが、煮汁を粉末状に加工することに成功した。これによって畑にまいたり、運搬したりする作業効率が格段にアップ。タマネギとジャガイモのブランド化への後押しとなった。
 うなぎいもの開発は、造園業の同社が、庭造りで廃棄される剪定(せんてい)枝を使ったリサイクル事業を手がけたのがきっかけ。堆肥を有効利用する農家から耕作放棄地の管理を任されて、糖度の高いサツマイモ「べにはるか」を栽培。浜松特産のウナギと結び付けることで地域ブランドを特徴付けた。
 9年前に同社が発起人となって発足した組合には、現在30農家が加盟。湖西市から掛川市までの15ヘクタールで、年間180トンの芋を収穫し、地元企業などが菓子に加工している。伊藤部長は「ウナギ由来で年中栽培できる3本柱の作物がそろった。新たな加工食品も考案して全国発信したい」と来季からの本格栽培に期待を込めた。
   ◇   ◇
 コスモグリーン庭好は25日、うなぎたまねぎを加工した商品化第一弾として、ドレッシングを発売した。醤油(しょうゆ)ベースの味付けで、みじん切りのタマネギが15%含まれる。ニンニクやトリュフも混ぜ、香りが強くコクがあるという。
 万能だれに近く、肉や炒めもののソースに利用するほか、サラダにかけて食べる。価格は648円(300ml)。アンテナショップ「ナカタジマート」(南区卸本町)やJR浜松駅構内のエキマチウエストなどで販売している。(問)ナカタジマート=053(443)8352
https://www.chunichi.co.jp/article/496836?rct=h_shizuoka

 今日の仕事・・・。
 サブは、疲れるよ・・・!

 帰宅・・・。
 県外車が道を譲ってくれた!!!(ありがとうございます!)
 コーヒーを買いによる予定だったが、「CLOSE」。金曜日は、休みか!!!
「コーヒーブラックバード」
 これまで、コーヒー豆を取引させていただいていた、「ぽんぽんコーヒー」が都合により、7月末で閉店することになりました。
 私の「コーヒーブラックバード」ではすでに充分なコーヒー豆を仕入れてありますので、当面変わらぬサービスをさせていただきます。
 しかし、在庫がなくなり次第、新しい取引先のコーヒー豆を採用することになります。
 これまでの「ぽんぽんコーヒー」に勝る、高品質な豆を探すべく鋭意検討中です。
 とりあえずのお知らせと、今後新しい情報がありましたらPRさせていただきます。
 今後ともよろしくお願いいたします。
 営業時間:土/日=10:00~18:00
月/火=12:00~19:00
定休日:水曜日、木曜日、金曜日
浜松市西区深萩町304-225
090-7733-0807/053-486-0365
twitter:https://twitter.com/blackbirdmatb
http://blackbird147.blog.fc2.com/

 2022年7月1日の朝刊に「コーヒー店主 愛ある別れ 中区の専門店閉め転身 異常気象、円安・・・仕入れ値2倍」という記事が出ていたんですよ!
 浜松市内で30年近く親しまれてきたコーヒー豆専門店「コーヒー屋ポンポン」が、30日に閉店した。店主自ら海外で買い付けた高品質でこだわりの豆は多くのファンに愛されてきたが、新型コロナウイルス禍で渡航が制限される中、産地の天候不順による国際価格の上昇に加えて円安や輸送費増も追い打ちをかけ、豆の仕入れ値が急騰。苦渋の決断に至った。
(鈴木啓紀)
 同店は1993年、店主の羽田圭伸さん(58)が、喫茶店をメインとした「コーヒー工場ポンポン」として中区曳馬に開店。周辺の区画整理に伴って2000年に現在の同区元目町(げんもくちょう)に移った。03年には、栽培から収穫、焙煎(ばいせん)まで厳しい品質管理が必要とされ、甘い後口が特徴の「スペシャルティコーヒー」の専門店となった。
 羽田さんはコロナ前の19年まで年に数回、コスタリカやブラジルなどの産地に出向いていた。生産者と徹底的に話し込み、納得できる出来栄えの豆だけを仕入れて店で提供してきた。
 しかし、コロナ感染が世界的に拡大した20年ごろから、渡航制限により商談はもっぱらオンラインに。「生産者と話す機会が減って物足りなさを感じた」という。21年夏からは、一大産地ブラジルを襲った霜害などの異常気象を受けて豆の国際相場が急上昇し、高止まりの状況となった。
 船便輸送用コンテナの不足に伴う物流コストの高騰や円安も響き、現在の仕入れ値はコロナ前と比べて1.5~2倍まで跳ね上がった。販売価格に転嫁すると大幅な値上げになってしまうことから、「次のステップへ進む良い機会」と閉店を決めた。
 30日は開店前、10年以上使い続けたドイツ製のこだわりの焙煎機に感謝を込めながら、仕入れた豆の最後の焙煎を終えた。開店すると常連客らがひっきりなしに訪れ、閉店を惜しんだ。5年以上通っているという西区の主婦(59)は「他の店とは香りが違う。いつか再開してくれないかな」と残念がった。7月4日に閉店予定だったが、在庫の豆がなくなったため、この日で営業を終えた。
 10月には羽田さんが趣味で2、3年前から作っていたたい焼きの店に衣替えする予定。自家製のあんこと米粉の生地が特徴で、引き続き、妻の由美子さん(54)と店を切り盛りしていく。
 「コーヒーは1日の活力を与え、気持ちを前向きにしてくれる飲み物」と羽田さん。「浜松にはいろいろなコーヒー店がある中、長くお付き合いをいただいたお客さんに感謝したい。皆さんの応援があるから、次に進むことができる」と前を向く。
https://www.chunichi.co.jp/article/499454?rct=h_tokai_news

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 昼食は、昨日買った「パン」と「インスタントコーヒー」!
第一パン
 炙りチャーシュー てりマヨパン
製造所固有記号 +YKH No. 04772 E
1個当たり 309kcal
製造者 第一屋製パン
 東京都小平市小川東町3-6-1
TEL 0120-880135
http://www.daiichipan/

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 コンビニに「MEGA BIG」を買いに行く。機会が、A41枚を出すのではなく、レシート幅の紙を出すように変わったね!
https://www.sej.co.jp/

 里芋の草取りをする。根が深くて、むしり取っている感じ・・・。

 とりあえずビール。
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 おつまみは「御前崎港 かつお あら」の煮付け♪今年は、カツオが豊漁なのか???それなら、「モチガツオ」が食べたいな!!!

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 デザートは頂いたお菓子♪
信州 りんご&バター サンドクッキー
 Pommeca
 SHINSHU

本日のカウント
本日の歩数:4,490歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、16.4
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:273,095(59)

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2022年6月20日 (月)

<食問>余った調味料の上手な使い道は

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 俳人の種田山頭火(たねださんとうか)にちょっと妙な句がある。<秋の夜や犬から貰(もら)つたり猫に与へたり>。さて、犬に何をもらったか
▼答えは1940年の日記にある。ある晩のこと。後をついてくる白い犬がいた。見るとモチをくわえている。山頭火はこれを分けてもらったらしい。数日後、今度は反対のことが起きる。散歩から帰ってくると野良猫が家にあったご飯を食べていた。翌朝には猫が残したものを山頭火が食べている。貧しくともほのぼのとした生活を想像する
▼犬からはともかく、食べ物を無駄にすることなく分け合う。そんな暮らしができたなら。まだ食べられるのに捨てられる食品ロスの問題にあの句が浮かぶ。政府によると2020年度の食品ロスは推計522万トン。前年度の570万トンから8%減で推計を始めた12年度以降で最少だったそうだ
▼合格点は与えられまい。飲食店などの事業者が前年度比で約一割減らしたのはありがたいが、どうもコロナ禍で仕入れを控えるなどの事情もあったらしい
▼食べ残しや買いすぎなどの家庭での食品ロスは約5%減にとどまっている。まだまだ、取り組みの余地がありそうだ
▼作りすぎたおかずはお隣さんへ。昭和の暮らしを懐かしんでも始まらないが、世界的な食糧危機が心配される時代である。食品ロスの削減は一層、切実なテーマになるだろう。令和の知恵を絞りたい。
https://www.chunichi.co.jp/article/492562?rct=syunju

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「トンボの羽化」。
 庭の小さな田の稲もずいぶんと背丈が伸びてまいりました。
 田んぼといいましたが、大きい容器に土と水を入れたビオトープのようなもの。稲を植える前に土をさらってきれいにしようとするのですが、なかなかはかどりません。
 その理由の1つがヤゴです。想像をはるかに超えるたくさんのヤゴがすんでいるのです。
 さあ今年こそは土を全て入れ替えようと意気込むのだけれそ、大きなヤゴまですんでいて、何年もここに生きているものもいると思うと、とても土を取り換えるきになれません。
 土を入れ替えた方が稲のためにはよいのですが、今年も例年同様、諦めることに、
 そんなある朝、ふと田んぼを見ると、青々とした稲にのぼった1匹のヤゴがちょうど羽化しているところでした。何年も小さな田んぼをやってきて初めてのことです。
 トンボに変身したばかりの羽のなんと初々しいこと。みるみるうちに乾いて輝くような羽をずっと眺めておりました。

 昨日のテレビ「男子ごはん」は、#726「白いごはんに合う中華定食」。5/15の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*なめらか食感!【ザーサイとハムと香菜の白和え】
『材料』(2~3人分)
・絹豆腐・・・1丁
・ザーサイ・・・20g
・ハム・・・3枚(45g)
・香菜・・・3株
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①絹豆腐はキッチンペーパーで包んでザルの上にのせ、重しをのせて1時間水切りをする。ザーサイ、ハムは5㎜角に切ります。香菜はみじん切りにします。
②すり鉢又は泡だて器を使って豆腐がなめらかになるまで混ぜます。
③ごま油、塩を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
*野菜のシャキシャキ感が◎【野菜たっぷり中華スープ】
『材料』(2~3人分)
・にんじん・・・1/4本(50g)
・ニラ・・・1/2束
・しょうが・・・1片
・もやし・・・1/2袋
・ごま油・・・大さじ1
・卵・・・1個
・A
 水・・・500cc
 しょうゆ・・・大さじ2
 紹興酒・・・大さじ1
 鶏ガラスープの素(半練り)・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 片栗粉・・・小さじ1
『作り方』
①にんじんはもやしの長さに合わせて千切りにします。ニラももやしの長さに合わせます。しょうがは千切りにします。
②鍋を熱してごま油を引き、しょうがを加えて中火で炒めます。香りが出てきたらにんじん、もやしを加えて炒めます。油が回ったらよく混ぜたaを加えて中強火で煮ます。
③とろみがついたらニラを加えてひと煮し、溶いた卵を回し入れて火を止めます。
*手間をかけずに本格仕上げ!【ピリ辛酢豚】
『材料』(2人分)
・たけのこ(水煮)・・・50g
・にんじん・・・1/4個(50g)
・ピーマン・・・1個
・玉ねぎ・・・1/4個(50g)
・豚肩ロース肉(ブロック)・・・300g
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・片栗粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1.5
・A
 水・・・大さじ3
 酢・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 紹興酒、オイスターソース・・・各大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
 豆板醤、片栗粉、鶏がらスープの素(半練り)・・・各小さじ1
『作り方』
①たけのこ(水煮)50gは3~4㎝長さに切ってから、5㎜厚さのくし形に切ります。にんじん1/4個(50g)は長さを半分に切ってから縦4等分に切ります。ピーマン1個は縦半分に切ってから横3等分に切ります。玉ねぎ1/4個(50g)は横1㎝幅にきります。
②豚肩ロース肉(ブロック)300gは大きめの一口大に切って塩小さじ1/3、黒こしょう(少々)を振り、片栗粉大さじ1をまぶします。
③A水 大さじ3・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1.5・紹興酒、オイスターソース 各大さじ1・砂糖 大さじ1/2・豆板醤、片栗粉、鶏がらスープの素(半練り) 各小さじ1をよく混ぜます。
④フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を引き、にんじんを入れて蓋をして中火で焼きます。たまに返しながら3分焼きます。その他の野菜を加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら一旦取り出します。
⑤フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を足し、豚肉を入れて中火で返しながら炒めます。9割火が通ったら4の野菜を戻し、再度よく混ぜた3を加えて炒め合わせます。
「目立ちたい人専用!?マスク3品」
・マスクパン 1,800円(5個セット)
 パン好きの大学生とメロンパン専門店が開発した世界初の食べられるマスク
・そっくりさんマスク 3,980円
 マスクで人の顔が見えなくなっていく中、楽しい事をしたいという想いから誕生
・Illumi-ON(イルミ オン) 2,970円
 七色に光り輝き、圧倒的な存在感を演出

 「相場マナブ」は、「千葉県市川市 江戸川」「マナブ!潮干狩り」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0055/
「三番瀬」
 東京湾最奥部に広がる干潟や浅瀬のこと。干潮のわずかな時間のみ潮干狩りが可能。
*千葉県立中央博物館 学芸員 黒住 耐二(貝長)
 ・タマシキゴカイ:餌を食べて綺麗になった砂を吐き出す。海を浄化。
※潮干狩り:
 深く掘る必要はない。掘る深さは5cm程で十分。
 アサリは2.7cm以下は採取不可。
 ・アラムシロ
 ・シオフキ
 ・アサリ
 ・ヒメシラトリ
 ・トリガイ
 ・バカガイ(あおやぎ):
  掘り出すと貝殻から足を出す習性が舌を出しているように見える。
  あおやぎ:江戸時代のバカガイの集積地 千葉県市原市青柳の地名から
 ・ツメタガイ
 ・本ハマグリ:茶色っぽいものも多いので、浜の栗でハマグリ
 ・マテガイ
アサリの浜焼き】
  醤油
【マテガイの浜焼き】
【本ハマグリの浜焼き】
  醤油
【トリガイの刺身】
 足を開いて、5~10秒の湯通し
【バカガイの刺身】
【茹でシオフキ】
 茹でてから、砂を取る
  【シオフキのヌタ】
【ツメタガイの刺身】
 茹でたツメタガイ
  【おでんの具材】
【ハマグリのお吸い物】
『材料』(2人分)
・ハマグリ・・・大4個(280g)
・三つ葉・・・10g
・水・・・400mL
・昆布・・・4g
・酒・・・小さじ2
・薄口しょう油・・・小さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①貝の砂抜きをしておく。三つ葉はざく切りにする。
②鍋に水と昆布を入れ30分浸ける。
③2の鍋にハマグリを入れ、アクをとりながら弱火で10分ほど加熱する。
④貝が開いたら酒、しょう油、塩、三つ葉の茎を加え、火を止める。
⑤器に盛り付け、三つ葉の葉を添える。
【貝の炊き込みご飯】
『材料』(1人分)
・ハマグリ・・・10個(約120g)
・アサリ・・・7個
・マテガイ・・・2本(約30g)
・油揚げ・・・1/2枚
・酒・・・50mL
・米・・・1合
・水・・・適量
・貝の蒸し汁・・・適量
・しょう油・・・小さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・青ネギ・・・適量
『作り方』
①油揚げは短冊切りにする。
②フライパンに酒、砂抜きした本ハマグリ、アサリ、マテガイをいれ、蓋をして中火で2分ほど酒蒸しにする。貝の口が開いたら、殻から身を外す。
③貝の蒸し汁に水を足し、200mLにする。
④浸水した米の入った土鍋に、蒸し汁、しょう油、塩を入れて混ぜる。
⑤ハマグリ、アサリ、マテガイ、油揚げをのせる。
⑥蓋を閉め、強火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊いて15分蒸らす。
⑦茶碗に盛り、青ネギをのせる。
【ハマグリのかき揚げ】
『材料』(1個分)
・ハマグリ・・・5~7個
・大葉・・・1枚
・天ぷら衣
・揚げ油
『作り方』
①大葉は太めの千切りにする。貝は砂抜きをし、殻から身を取り出す。
②天ぷら衣にハマグリと大葉を加え、混ぜる。
③大きめのスプーンですくい、170℃の油で1分半揚げる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0053/

 「デラメチャ気になる!」は、「名古屋・西区で愛される店」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
《手打 釜揚うどん 清平(きよひら)》創業50年、客のわがままを断れないお人よし店主
*小塩 清貴
 うどん以外に30種類のメニューが誕生
・看板メニュー カレーうどん 700円
☆カレーそば
☆カレーきしめん
☆カレー中華麺
・冷やしカレーうどん 700円
《ユーズドライクニュービア》4年前にオープン、サンドイッチでかなえたい夢がある
*森田 純也
☆カリフラワー なす ししとうのキーマカレーサンド 350円
☆デビルさんど 310円
☆スパムさんど 400円
☆サバのラペさんど 350円
 全部で20種類
※工程
 ①食材は中央に盛る
 ②食材の水分をとる
 ③包むときはしっかり押さえる
※クラフトビールの工場を建てたい
※工場建設費のため
 ①材料費の少ないサンドイッチを販売
 ②1人でサンドイッチを作り人件費削減
 ③ホームベーカリーの使用や古民家の改装
※店内にはクラフトビール
・静岡県産 ウエストコーストブルーイング 1,100円
  フルーティーで苦みが少ない

 「とびっきり食堂サンデー」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202206/tobishoku_theme_20220613/index.html
《エスパルスドリームプラザ》清水区入船町
*《鴨そば 柏寿(はくじゅ)》
 長寿を意味する「白寿」にちなんで名付けられ
☆鴨せいろ 1,540円
☆小海老天おろし 1,320円
☆かつ丼セット 1,540円 ※6月末までサービス価格 1,200円

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞプリンアラモード
※アラモード(à la mode):
 フランス語で「最近の」「流行の」を意味する。
※プリンアラモードは日本生まれ:
 ホテルニューイングランド(横浜)のパティシエがアメリカ人将校夫人たちのために考案
*《喫茶ニット》錦糸町、創業57年
・プリンアラモード 950円
*《名曲・珈琲 麦》本郷町三丁目、創業57年
 創業当初から東大の学生や教授たちに愛される喫茶店
・プリンアラモード 700円
*《喫茶 ボタン》東武練馬、創業55年
・プリンアラモード 680円
▲「宮崎県宮崎市」2020年9/13
《元祖辛麺屋 桝元》創業33年
・元祖 辛麺 950円(税込)
  そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくに食感が似た麺
・ライス 大
▲せっかくそうめんのおかず2022
・設楽家定番【ちくわ炒め】
【魚肉ソーセージ炒め】
『材料』
 魚肉ソーセージ 2本、サラダ油(適量)、塩(適量)、こしょう(適量)、ケチャップ(適量)
『作り方』
①魚肉ソーセージ2本を斜めに切る
②フライパンにサラダ油をひく
③表面にしっかり焦げ目がつくまで炒める
④塩・こしょうで味をととのえる
⑤ケチャップを添える
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20220619/

 「Yahoo!」より、メール。「ホタルイカ素干し」 100g、1,000円の案内♪
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/kaisenichibashioso/item/hotaruika-subosi-100/?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00052935_html1_01_mdNBIP_disp_mcad
 「Yahoo!」メールより、メール。「@ymail.ne.jpアドレス作成 いまのYahoo!メールに追加で 好きなアドレスを作ろう!」の案内♪
 Yahoo!メールアドレス(@yahoo.co.jp)とは別に無料で作成できる@ymail.ne.jpドメインのメールアドレスです。@ymail.ne.jpアドレスで送受信したメールはYahoo!メールアドレスと同じメールボックスで確認できます。
https://mail.yahoo.co.jp/alias/create
なかのく通信スタイリッシュな”中華バル”
https://nakanoku2shin.com/archives/16221213.html
健康主婦のゆるり日和 元・「天使な小悪魔たち」のブログもしも”将来の夢”がかなったら
http://fukumiomo.blog.jp/archives/1080546066.html
風兎竜 kaze to ryuu 紫竜長野県上田市の”石組みの古墳”
https://kazenokuninokioku.blog.jp/archives/16230251.html
ジョヴァンニッキ2年賀状の”部品”が出てきた
http://blog.livedoor.jp/sabol-giovannnikki2/archives/56741279.html

(5)4という数字が印象的な夢は「気持ちが安定している」
 4という数字が印象的な夢は、気持ちが安定して生命力が高まっていることを意味しています。
 この夢を見た時、あなたは物事を冷静に見る能力に長け、どんな困難も乗り越える力を持っています。チャレンジしたいことがあれば、自分を信じて突き進むと、良い結果を生むことでしょう。
 また、メンタルが安定しているので、第三者の相談に乗るのも良いでしょう。
https://woman.mynavi.jp/article/200619-4/2/#anchor-7
夢占い17:数字の17の夢は物事の成就
 数字の17の夢は物事の成就を意味しています。17という数字は努力家・独立心などを表す数字だといわれています。目標を達成するまでの努力や、自分を律することで得られることがあるということを夢占いでは暗示しています。
 17という数字の夢を見る人は、普段から自分の目標をたててそれを達成するために努力を続けている人が多いです。また17という数字はとても縁起の良い数字です。近々、今までの努力が報われるでしょう。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/topic/1003217?page=3#num_6100723
夢占い26:数字の26の夢はとても迷いが多く混乱を起こしやすいことへの警鐘
 数字の26の夢は非常に迷いが多く、混乱を起こしやすいことへの警鐘です。26の夢を見た場合、優柔不断で考えが頻繁に変わることがあります。
 非常に迷いが多く、混乱を起こしやすいということを暗示しています。優柔不断になったり、自分自身を過大評価してしまうことで孤立の恐れもあります。ひとつ混乱が起こると、ほかのこともうまくいかなくなる可能性があります。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/topic/1003217?page=4#num_6100750
未練がないのに元カノの夢を見る理由
 未練がないのに元カノの夢を見るのは、今のあなたが持つ恋愛観や恋人との関係を考え直す時が来ていることを暗示しています。頭の中を整理し、今の恋人への思いを洗い直しましょうという夢からのメッセージなのです。
https://woman.mynavi.jp/article/200219-5/2/
ちらし寿司の夢
 今まで紹介したものと、すこし種類が違うちらし寿司。これもまたお祝い事などでよく見る、嬉しいメニューですね。実は握りずしは男性の象徴だったのに対し、ちらし寿司は女性のシンボルの象徴とされています。
 男性が見た場合、女性への性的欲求が高まっていると言えます。一方で女性がこの夢を見た場合、自分の体に対して何らかの悩みを抱えている可能性を示しています。無意識に自分の中で悩みを抱えていることはないでしょうか?
 勇気がいることかもしれませんが、悩むよりも行動で自分の不安を晴らすようにすると、きっと気持ちも上向いてくると思いますよ。
https://www.minden.jp/clover/dream-divination-sushi-learn-shame-interpretation-nine-selection/

 2022年6月20日 15時38分配信の「【速報】モスバーガーも値上げ 原材料高騰と円安のWパンチで」という記事。値上げラッシュで、困るなぁ~!!!
FNNプライムオンライン
 モスフードサービスは、来月13日から全国のモスバーガー店舗でハンバーガーやドリンク・スープメニュー、サイドメニューなど商品のおよそ9割にあたる210品目を値上げすると発表した。
 主力商品の「モスバーガー」は390円を410円(税込)に、「テリヤキバーガー」は380円を400円(税込)に。
 さらに、サイドメニューの「フレンチフライポテトS」は230円を250円(税込)に引き上げる。
 商品の値上げは2021年4月以来で、小麦や牛肉、植物油などの原材料価格の高騰や円安による調達費用の上昇による影響としている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22367271/

 2022年6月20日 9時55分配信の「人気ラーメン店「子連れはお断り」に納得いかない! 法的に問題ないの?」という記事。
弁護士ドットコム
 人気ラーメン店は回転率が命。パッと食べてパッと出るのが暗黙のルールですが、子どもが居るとなかなかそうもいきません。人気ラーメン店で「子連れお断り」と言われてしまった男性が、弁護士ドットコムに相談を寄せました。
●【相談】子連れはお断りなんて納得できない
 以前から家族で食べてみたいと話していた人気ラーメン店がありました。近隣の有料パーキングに停めて並び、いざ入店しようとした時に、店員さんに「うち、子ども連れはお断りしているんです」と言われました。
 その場はしょうがなく去ったものの、納得できなかったため、あとから電話で理由を聞きました。狭い店内なので席がばらける可能性があること、他のお客さんもいること、ゆっくりできないことなどと説明されました。
 回転率を重視して子どもはお断りといった感じで、何を言っても「とにかく子どもはダメ」の一点張りでした。
 このお店はSNSやHPが一切なく、グルメサイトなどでもそういった注意書きはありませんでした。しかし、このような店側の対応に法的な問題はないのでしょうか。
●【回答・半田望弁護士】利用に条件をつけても法的には問題ない
 結論から言うと、ご質問のケースでは、店の対応に「法的な」問題はない、ということになります。
 飲食店での食事は、法的には商品(食事)の売買契約またはサービス供給契約、あるいはこれらの複合的なものと理解されますので、契約一般の原則によって規律されます。
 契約一般の原則では、契約当事者は自由に契約の相手を選ぶことができ、契約の申し込みがあっても拒絶することもできます。したがって、飲食店がある特定のお客様(子連れの場合に限りません)の利用を謝絶したり、利用に条件をつけることは法的には問題はありません。
 ただし、人種や性別など、社会的に差別が許されないと認識されている事由で顧客を選別する行為は合理的理由のない限り違法となる場合もありますが、「子ども連れ」という理由はいまのところ合理的理由のない差別にはならないと考えます。
 実際の例として、バーのようにお酒をメインに楽しむ店が20歳以下の利用をお断りすることや、高級店でドレスコードを指定して短パンやサンダル履きのお客様の利用をお断りすることがありますが、子連れNGというのもこれと同様のことと考えてもらえば分かりやすいと思います。
 このように一定のお客様の利用をお断りする、あるいは利用に条件を付ける場合、あらかじめその旨をホームページや店頭の張り紙などで利用を検討している人にわかるようにしておくことが丁寧ですが、このような告知をしていないからといって違法となるわけでもありません。
●店頭に分かりやすく掲示するなどの工夫はありえる
 もっとも、近年は育児休暇の積極的な取得が推進されるなど、子育て世代に優しい社会を作ろうという認識が強まっています。飲食店でも「子連れ歓迎」というお店も増えていますし、小さな子ども連れの家族に優しいことが評判になって繁盛するお店もあります。
 特に合理的な理由がなく子連れNGとすることはこのような社会のニーズに反する方針であり、特にSNSでの口コミが重視されるようになった現在では、きちんとした理由を示さず子連れNGとすることは経営面ではマイナスになることも考えられます。
 ただし、ご質問のケースのように店が狭い場合や、カウンター席しかないなどで子どもさんの安全を確保できない場合などの設備面の理由でやむを得ず子どもNGとする場合もありえますし、サービス内容や店の方針であえて子どもNGとする場合も考えられますので、経営面でもどちらが正解、というものではないでしょう。回転率を理由に子連れNGとすることも経営方針と言ってしまえばそれまでです。
 HPやグルメサイトへの掲載をするかどうかも各店の経営判断です。あえてこのような広告をしない店も当然ありえますが、その場合でもクレームの元になりますので、例えば予約の際にお断りをするとか、店頭に分かりやすく掲示するなどの工夫はありえると思います。
 また、近時はコロナ禍でテイクアウトの普及も進んでいますので、店内飲食は子連れNGとするとしても、テイクアウトを活用するなどしてできる限り子どもさんのいる家族にも料理を楽しんでもらうようにするという工夫もありえるでしょう。
 子どもは泣くもの、騒ぐもので、散らかすことも当たり前です。全てのお店が子ども連れOKにすべき、とは申しませんが、子育てをしやすい社会の実現が求められているなか、飲食店やその利用客も含めて、こういった子どもの「当たり前」に優しい社会になって欲しいと思います。
 逆に、子ども連れOKのお店であっても子どもや親が何をしてもOKというわけではありません。利用する側もお店に過剰な負担をかけないように配慮し、「子ども連れ歓迎」という姿勢を続けてもらえるよう節度を保った対応が求められると考えます。
【取材協力弁護士】
半田 望(はんだ・のぞむ)弁護士
佐賀県小城市出身。主に交通事故や労働問題などの民事事件を取り扱うほか、日本弁護士連合会・接見交通権確立実行委員会の委員をつとめ、刑事弁護・接見交通の問題に力を入れている。また、地元大学で民事訴訟法の講義を担当するなど、各種講義、講演活動も積極的におこなっている。
事務所名:半田法律事務所
事務所URL:http://www.handa-law.jp/
https://news.livedoor.com/article/detail/22365542/

 2022年6月20日 15時58分配信の「問題用紙ライブ配信か、小型カメラ購入履歴確認 一橋大入試流出事件」という記事。
産経新聞
 一橋大の留学生向け入学試験の問題用紙が外部に流出した事件で、偽計業務妨害容疑で逮捕された中国籍で受験生だった一橋大生の王嘉璐(かろ)容疑者(22)が試験前に小型カメラを購入していたことが20日、警視庁への取材で分かった。
 国際犯罪対策課は王容疑者が試験中に小型カメラを袖に入れ、問題用紙を撮影していたとみている。
 国際犯罪対策課によると、王容疑者から押収したスマートフォンを解析した結果、昨年11月ごろに中国のインターネットサイト上で数センチ程度の小型カメラを購入していたことが判明。押収した約1.5cm程度の小型イヤホンも購入していたことも分かった。
 小型カメラで撮影した動画はカメラ専用アプリを通じ外部の携帯電話に送信できる仕組みだった。入試当日は、王容疑者が試験会場に入る直前にカメラを起動させ、問題用紙の動画を中継役の大学院生、李歳寒(さいかん)容疑者(28)=同容疑で逮捕=のスマホにライブ配信していた。
 2人は中国の通信アプリで通話状態で、王容疑者は小型イヤホンを通じ、李容疑者からの解答を聞き取っていたという。
https://news.livedoor.com/article/detail/22367365/

 2022年6月15日の「この人」は、「個性を伸ばす「個育て本」出版 輪島 満貴子さん(42)」。
 びっしりと笑顔の人が集まる「集合絵」を描く長男の貫太さん(15)と、カラフルな切り絵を手掛ける妹の楓さん(13)の兄妹アーティストを育てる奮闘記「みんなしあわせ。」を出版した。2人には自閉症があり、戸惑いながらも前向きに個性を伸ばす「個育て」の様子をつづった。
 金沢市でアパレルの販売員などを経験し、貫太さんと楓さんを出産した。思い描いた子育てとは違うことばかり。「なんで、なんで・・・」と自分を責め続けた。
 貫太さんが通っていた幼稚園で保護者たちと交流する中で、親にはそれぞれ得意、不得意な分野があると気付いた。「子どもだってそれでいい」。兄妹2人の「好き」を尊重し、創作物をデザインに取り込んだ手ぬぐいやポーチなどの雑貨を作って発信を始めた。
 同じ自閉症の診断でも、個性はそれぞれ。本は「こうしたらうまくいく」という子育ての参考書ではない。「どんな子育ても大変。お母さんにプレッシャーを与えない本になれば」と望んでいる。「生きづらさを抱える子がいると広く知ってもらうことで、その子たちを育てる親は救われるはずだから」。富山市出身。
(鈴木里奈)

 2022年6月14日の朝刊に、「地物発掘 ヒット商品探せ MV東海 16日から」という記事が出ていた。
県内4地域で計30品目販売
 マックスバリュー東海(MV東海、浜松市東区)は、これまで取り扱っていなかった地物商品を発掘して売り出す企画「あなたが選ぶ!じものスター誕生」を16日から30日まで県内の21店舗で実施する。県内で地域ごとに新たな地場商品を販売し、人気の商品は8月に全ての対象店へ展開する。
 県内を東部、伊豆、中部、西部の4地域に分け、浜松産のブルーベリーで作った無添加のジャムや静岡市安倍川上流域で栽培されたお茶、沼津の職人が仕上げたキンメダイの干物の缶詰など各地の商品30品目を販売する。
 来店客に食べた感想のアンケートを取るほか、販売数などの実績も踏まえ、人気商品を選ぶ。
 担当者は「来店して興味のある品を手に取ってもらい、地元から新たな地物のヒット商品を送り出してほしい」と呼び掛けている。
(木造康博)

 2022年6月16日の朝刊には、「グレープフルーツ生産量日本一知って オール浜松でジュース」という記事が出ていた。
製造は障碍者施設、ラベルは文化芸大
 グレープフルーツの生産量が国内トップを誇る浜松市で、地元産の果汁100%ジュースが完成した。有志団体が1年前から、希少な浜松産の魅力を全国にPRしようと準備。市内の障害者施設が製造を担う「オール浜松」体制で出来上がった。関係者は「日本一のジュースにしたい」と意気込み、19日からインターネットなどで販売する。
(坂本圭佑)
 商品名は「夕焼けルビー」と「夕焼けルビーピンク」。赤い果肉が特徴の品種「スタールビー」の2種類を使い、搾った果汁を濃縮還元せずにそのまま瓶詰めした。果汁を瞬間殺菌することで、果実の甘みや香りを損なうことなく、フレッシュな味わいを実現した。
 丸浜柑橘農業協同組合(北区)によると、同市を中心に四件の農家が2006年ごろからグレープフルーツを栽培している。国内の市場に流通するほとんどがアメリカなどの外国産。国産は0.05%に満たない希少なものだが、ほぼ全てが市内で生産されているという。
 中区の会社員石川大輔さん(39)が、障害者就労支援施設「KuRuMiX(くるみっくす)」の職員との会話で、障害者の工賃が少ないことを知り「少しでも助けになりたい」と思い立った。施設ではみかんジュースを作っているが、収穫期の冬以外の稼働率は低く、3~4月に収穫するグレープフルーツに着目した。
 市民にさえ知られていない「生産量日本一」の魅力を全国にPRしようと、昨春に友人5人と「どいーにはままつ」を立ち上げた。製造はくるみっくすに依頼し、果実の洗浄や皮むきは手作業で丁寧に行う。瓶のラベルは静岡文化芸術大(中区)の学生が考案した。
 石川さんらは15日、市役所に鈴木康友市長を訪ね、完成品を披露。石川さんは「浜松にグレープフルーツという隠れた名産があることを知ってもらいたい。全国の人に味わってもらい、障害者の方の工賃が少しでも上がればうれしい」と期待した。味わった鈴木市長は「酸味もあっておいしい」と太鼓判を押した。
 ジュースはいずれも180mlで、1本540円。ネット通販サイト「アマゾン」のほか、19日に中区のアクト通りで開かれる「ふれあいデイ」でも販売する。
https://www.chunichi.co.jp/article/490013?rct=h_shizuoka

 今朝の通勤は、スムーズだった!
 今日の仕事・・・。
 職場のパソコンのブラウザが「Microsoft Edge」に変わった!!!早速、トップページを設定!!!
「Which is more important, money or love?」
 「はい、どうぞ」は、止めて欲しいな!!!
 「田舎汁」があって、なぜ「都会汁」がない???
https://cookpad.com/search/%E7%94%B0%E8%88%8E%E6%B1%81

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 今日の昼食は、「コーヒー」と昨日買った「パン」。コーヒー豆は切れているので、インスタントコーヒー↓
第一パン
 たっぷり 白桃ミルク
 冷やしておいしい
 白桃ジャムとミルククリームをたっぷりと絞りました
製造所固有記号 +YKH No. 02449 D
1個当たり 267kcal
製造者 第一製パン株式会社
東京都小平市小川東町3-6-1
TEL 0120-880135
http://www.daiichipan.co.jp

 「八竹(ヤチク)」にお中元の予約をする。今、うなぎは最高に高いということ。熨斗は、自分で書くんだそうな。
静岡県浜松市北区細江町気賀10209-3
TEL 053-523-3303
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22030966/

 クリーニングに持ちに行く。
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 途中、「TOTO BIG」と「LOTO7」を買う。店員さんは、知っている方だった!!!
 クリーニングに行き、先週出しておいたものを受け取る。
 「ハンガー10本でスタンプ1個くれる」んだって!!!知らなかった・・・今まで、ゴミで出していた!!SGDsから考えると、回収した方が環境に優しいですよね!!!なぜ、もっと大々的に宣伝しない???
https://www.white-ex.co.jp/

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 夕方は、昨日30%引きで買った「包みニラ餃子」で一杯♪
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株式会社 マルマツ

 包みニラ餃子
18個入り
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「ぎょうざの焼き方」

 フライパンに小さじ2杯の油をひき、ぎょうざを並べ、フタをして中火で約3分間焼いてください。
 水を入れる必要はありません。
※薄皮だから油で焼くだけ!
1包装(326g)あたり 665kcal
製造者 株式会社 マルマツ
静岡県浜松市西区大人見町3647
TEL 0120-524-002

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 箸休めは、「モヤシ」♪
岐阜県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 2022年6月11日の朝刊に「四季彩堂が自販機 6店の浜松餃子 食べ比べて 中区の店舗」という記事が出ていたな。
 雑貨店を静岡、愛知両県で展開する四季彩堂(浜松市東区)が、中区の根上り松店に、冷凍の浜松餃子を扱う自販機を設置した。五味八珍(東区)など県西部の中華料理店6店舗の商品を独自にそろえ、家庭で気軽に食べ比べを楽しむことができるようにした。
 同社は新型コロナウイスル禍による巣ごもり需要の拡大を受け、食品の充実を図っている。昨年には東区に農産物や調味料を扱う施設「食菜館」をオープン。ギョーザの人気た高く、自販機であれば来店時の人との接触を控えたい顧客にも購入してもらえると導入した。
 ユニヴァーサル商事(東区)の協力を受けて、店舗の駐車場内に設置。「弐輪舎」(中区)や「餃子の村長」(東区)など6店舗の計7品を24時間販売し、価格は500~900円。買い求めた80代の男性は「たくさん種類があって、これから他の餃子も食べていくのが楽しみ」と笑顔を見せた。
 今後は扱う商品の試食販売を企画するほか、売り上げの状況によって他の店舗での導入も検討する。池本靖史社長は「観光や買い物の際には手に取ってもらい、食べ比べも楽しんでほしい」と話している。
(木造康博)

 2022年4月5日の朝刊に「三ケ日みかんでぽん酢しょうゆ 加藤醤油新製品」という記事が出ていた。
 加藤醤油(浜松市中区)が、北区三ケ日町のまちづくり団体「ブルーレイクプロジェクト」から仕入れた青ミカンを使った「ぽん酢しょうゆ」を発売した。地場商品として売り出す。
 青ミカンの果汁の他に、カツオやシイタケなどのだし、しょうゆと融合し、うま味と酸味をきかせた。化学調味料や保存料は使っていない。300ml入り691円。同社やJAとぴあ浜松の直売所、遠鉄百貨店で取り扱う。
 顧客からの提案を受け、2年がかりで完成させた。虎岩博之社長は「しゃぶしゃぶや湯豆腐、浜松餃子にも合う」と太鼓判を押す。
(木造康博)

 ここで、2020年6月20日の朝刊「<食問>余った調味料の上手な使い道は」の引用♪
Q.中華風の調味料などを余らせて捨ててしまうことが多いです。使い切るいい方法はありませんか。
A.大手加工食品メーカー「エスビー食品」の広報担当で、スパイス&ハーブマスターの遠藤由美さん(49)に聞きました。
 遠藤さんによると「最後まで使いこなせない」という声が多いのが、中華風の炒め物、焼きそばなどに使うオイスターソース。カキのエキスに砂糖や塩などを加えた調味料で、深いコクと濃厚な風味が特徴。「少し加えるだけで本格的な味わいになります」
 簡単なのは、油を少々加えた熱湯で、さっとゆでたレタスにかけて食べるひと皿。手間いらずで箸がすすむ一品です。
 意外と和食との相性も良く、肉じゃがや炊き込みご飯、鍋物、おでんに加えるのも人気。「濃い口しょうゆとほぼ同じような塩味がつくので、しょうゆの代わりにオイスターソースで味を付けると、和食でも用洋食でもいけます」
 ゆで卵をオイスターソースに漬け込んだ煮卵は、弁当のおかずにぴったり。オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、水100mlを耐熱容器に混ぜて入れ、電子レンジ(500W)で1分。熱いうちにゆで卵を入れます。粗熱がとれたら保存袋に移し、空気を抜いて半日から1日漬けます。
 2倍の量のマヨネーズと混ぜ、サラダドレッシングにするのもおいしいですね。
 マーボー豆腐や炒め物などに使う豆板醤も余りがち。中華料理だけでなく、料理にピリッとアクセントを付けたい時にも利用できるので、野菜のピリ辛漬けなども作れます。
 さて、常備している家庭の多いチューブ入りワサビにも、意外な使い方があります。ワサビは加熱すると辛味が適度に抜け、さわやかな香りが楽しめます。パンにバター、ワサビをお好みの量塗って焼くワサビトーストや、クリームパスタに加えるのもおすすめです。
(砂本紅年)
https://www.chunichi.co.jp/article/75660?rct=life

本日のカウント
本日の歩数:4,133歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.7kg、15.3
本日の餃消費量:18個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:272,502(50)

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2022年6月19日 (日)

「みんなでワイワイ!お父さんと乾杯!」、そして「特撰芋けんぴ」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 19世紀の話である。トーマス・オースティンなる人物はイングランドの人だったが、10代のころ、オーストラリアにやって来た
▼その地で大成功を収めたものの故郷が恋しくなる。そこでイングランドから24匹の野ウサギを送ってもらった。これが悲劇となる。繁殖力の強いウサギはまたたく間に増え、1920年には推定100億匹にまで達する。草木を根こそぎ食い、在来種の動物を絶滅の危機に追い込んだ。駆除をしても追いつかない。オーストラリアとウサギの「戦争」は今なお続いている
▼当時では思いもよらぬ事態とはいえ、ウサギを持ち込んだ人をしかりたくなるのは当然だろう。この件でいえば、津波がウサギ、国だってオースティンさんだろう。福島第一原発事故で避難した住民らが国に損害賠償を求めた集団訴訟の上告審。最高裁は国に賠償責任はないとする判決を言い渡した
▼国が東電に当時の地震予測「長期評価」に基づいた対策を命じたとしても津波が想定より大きく事故は防げなかった−。国の賠償責任を否定した理由だが、釈然としない
▼それではその甘い想定に頼り切っていた責任はどうなるのだろう。巨大津波は予測できたか。その点について判決は明確にしていない
▼たくさんの人生を狂わせた事故である。「ウサギがこんなに増えるなんて夢にも思わなかったもん」ではだれも納得できまい。
https://www.chunichi.co.jp/article/492033?rct=syunju

 今日は父の日。『ふれ愛交差点』2022年6月号より、「みんなでワイワイ!お父さんと乾杯!」♪
 6月の第3日曜日。日頃の感謝を込めて、ごちそうを囲んで楽しい時間を過ごしましょう!お酒もごはんもすすむメニューをご紹介します。
【スパイシーから揚げ】(1/4量で362kcal)
ピリリと山椒をきかせたクセになる味
『材料』(3~4人分)
・鶏もも肉2枚
・パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
・A
 酒、しょうゆ・・・各大さじ1と1/2
 粉山椒・・・小さじ1
・片栗粉・・・1/2カップ
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①鶏肉は大きめのひと口大に切ってボウルに入れ、Aを加えて汁気が少なくなるまでもむ。パプリカは乱切りにする。
②揚げ油を低温に熱し、パプリカを入れ、混ぜながら1分ほど揚げて取り出す。
③1の鶏肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。揚げ油を中温に上げて入れ、さわらずに2分揚げる。返して2分ほど揚げ、火を強め、混ぜながら1分ほど揚げて取り出す。2とともに器に盛る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fca
【牛肉のピリ辛みそ漬け焼き】(229kcal)
辛みのきいたみそをなじませて、こんがりと
『材料』(4人分)
・牛サーロイン肉(ステーキ用・厚さ約3cm)・・・2枚
・ししとう・・・8本
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・ズッキーニ・・・1/3本
・A
 みそ、みりん・・・各大さじ1
 トーバンジャン・・・小さじ1
『作り方』
①バットにAを入れて混ぜ、牛肉を入れてからめる。ラップをかけて、時々返しながら冷蔵庫に2~3時間おく(時間外)。
②パプリカは縦6等分に、ズッキーニは六つ割りにする。魚焼きグリル(両面焼き*)の網にししとうとともに並べて中火で熱し、ししとうは1分、パプリカとズッキーニは3分ほど焼いて取り出す。
③1を汁を軽くぬぐって魚焼きグリル(両面焼き*)の網に並べ、強めの中火で熱し、4~5分焼く。食べやすく切り、2とともに器に盛る。*片面焼きの場合は表記通りに焼き、返して様子を見ながらさらに表記の半分ほどの時間、焼きます。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fcb
【牛肉の押し寿司】(1/5量で308kcal)
ボリューム満点、ぜいたくな味わい
『材料』(22×9×高さ8cmのパウンド型1台分)
・温かいごはん・・・2合分(700g)
・牛ランプ肉(かたまり)・・・400g
・A
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
・サラダ油・・・小さじ1 
・万能酢(市販)・・・大さじ3
・青じそ(せん切り)・・・10枚分
・芽ねぎ(あれば)・・・少々
・いくら・・・30g
・パプリカ(黄・薄切り)・・・少々
・しょうゆ・・・適量
『作り方』
①牛肉はAをすり込み、室温に30分ほどおく(時間外)。
②フライパンに油を中火で熱し、1の汁気を取って入れ、各面を2分ずつ、焼き色がつくまで焼く。170℃に予熱したオーブンで15分焼き、取り出してアルミ箔で包み、15分ほどおく。薄切りにする(半量を押し寿司に使う。残りは冷蔵庫で3~4日保存可能)。
③ボウルにごはんを入れ、万能酢を加え、切るように混ぜて冷ます。
④型の内側をぬらし、底に2を敷く。3の半量を入れて平らにならす。青じそをちらし、残りの3を入れ、ラップをのせてしっかり押す。
⑤型からはずし、あれば芽ねぎ、パプリカ、いくらをのせる。食べやすく切り、しょうゆを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6253ca183ae008c3668f4b96
【シーフードカレー】(1/3量で421kcal)
魚介のうまみが広がる大人のカレー
『材料』(2~3人分)
・えび(殻付き)・・・120g
・ベビーほたて・・・120g
・たまねぎ(みじんぎり)・・・1/2個
・グリーンアスパラガス・・・4本
・サラダ油・・・大さじ1/2
・水・・・2カップ
・カレールウ・・・60g
・ウスターソース・・・小さじ1
・ナン(市販)・・・2~3枚
『作り方』
①たまねぎは幅7~8mmのくし形切りにする。アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ3cmに切る。えびは尾とひと節を残して殻をむき、背側に切り込みを入れて背わたを取る。
②フライパンに油を中火で熱し、たまねぎを2分ほど炒める。えび、ベビーほたてを加えて1分ほど炒める。
③材料の水を加え、煮立ったらいったん火を止め、ルウを加えて溶かす。アスパラを加えて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。ウスターソースで味をととのえ、1分ほど煮る。器に盛り、ナンを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fcc

 昨日のテレビ、「ごはんジャパン」は、「北海道函館市」「海峡根ボッケ・バキバキ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0158/
《函館朝市》
 イクラ、ホタテ、ボタンエビ、バフンウニ、ムラサキウニ、根ボッケ
<大澗漁港>
*佐藤 靖治
※海峡根ボッケ・バキバキ
 猟師言葉:バキバキ→活きが良い
・根ボッケの刺身 一味唐辛子+醤油で
※刺し網漁:
 魚の通り道に帯状の網を仕掛け、魚を絡めてとる漁法。
※餌を目当てに回遊魚のホッケが根付いて根ボッケになる。
※𩸽:春のツツジが咲くとときにとれるので魚偏に花。海の中で大量に群れれば渦巻くその渦(ホッケ柱)が花びらのようという説も。
《小田原・干物加工場 山安》
 ホッケは鮮度が落ちやすい→干物に加工。
 ホッケの開きは両側に背骨がついている。
・昆布
*笹岡 隆次《恵比寿 笹岡》
「ホッケの干物アレンジレシピ」【ホッケの蒸し煮 ムニエル風】
『材料』(2人前)
 ホッケ干物 1枚、ショウガ 1かけ、万能ネギ 1/4束、長ネギ 1/3本、麺つゆ 10ml、水 95ml、酒 5ml
①頭としっぽを落とす
②油をひいたフライパンで皮目から焼く。強火で2分焼いたら、身の方も焼く
③麵つゆ、酒、水を混ぜてタレを作り、②に入れ、絡める。
④千切りショウガを入れて、蓋をして蒸し煮で3分
⑤万能ねぎを加える。
⑥お皿に盛り、煮汁と白髪ネギをのせる。
【根ボッケの炙り海鮮丼&根ボッケのなめろう】
①ホッケを3枚におろして、皮目を炙って、氷水で締める。刺身にする。
②ホッケを叩いて、味噌、しょうゆ、ショウガ、赤芽を混ぜ、なめろうにする。昆布に乗せる。
※赤芽の辛味がホッケの脂を引き立てる。
③若い昆布を色が変わるくらいにさっとゆでて、昆布とゴマを酢飯に混ぜる。
④丼にご飯をよそい、根ボッケ炙り、バフンウニ、ムラサキウニ、イクラ、ホタテ、ボタンエビをのせ、ミョウガそ添える。
⑤海鮮丼のタレ(濃口しょうゆ 80ml、だし 30ml、みりん 40ml 片栗粉 少々を火にかける)をかける。
【根ボッケの香り揚げ】りんご酢をつけて
①ホッケにしょうゆを塗って香りづけ
②ベーキングパウダーとビールを混ぜた衣をつけて揚げる。

 「満天☆青空レストラン」は、「愛媛県」「ハモ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913pkx73a0mr13z5b8e.html
<八幡浜漁協>宇和海
*宇都宮 裕也
※ハモ
 産卵前の今が旬
※底はえ縄漁 4,000m、560本以上
 えさを入れながら鉛を打っていく。
 午前1時にしかける。
 泥の中のハモは魚群探知機に映らない。経験と勘。
 はえ縄だと傷がつきにくい
※「噛(は)む」「食(は)む」→ハモ
《八幡浜センチュリーホテルイトー》竹内 久弥
【湯引き】
『材料』
・ハモ
・水・・・適量
・昆布・・・適量
・塩・・・少々
・梅肉・・・適量
[付け合わせ] ※お好みで
 きゅうり、長芋、みょうが、わかめ、大葉など(ツマ)
『作り方』
①ハモは水洗いし、包丁を使ってぬめりを入念に取る
②腹を切って内臓を取り、水で念入りに洗う
③まな板にハモをのせて目打ちし、腹から包丁で開く
④中骨をすいてはずし、頭を切り落とす。ヒレや腹骨などは除く
⑤開いたハモを骨切りし、食べやすい大きさに切る
⑥鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸く直前で昆布は取り出し、塩を少々入れる
⑦ハモの皮目を下にして網などに乗せ、沸いた6で湯引きし、氷水に入れて締める
⑧水気を拭き、ツマとともに盛り付け、梅肉を添えて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913tv2rydannpig6blm.html
【ハモの天ぷら】
『材料』
・ハモ・・・適量
・天ぷら粉・・・適量
・油・・・適量
・ししとう(付け合わせ)・・・適量
・塩           
『作り方』
①ししとうは数か所に穴をあけ、素揚げする
②骨切りしたハモの水分をペーパーなどで取り、適当な大きさに切る
③天ぷら粉を水で溶く
④ハモを天ぷら衣にくぐらせ、180℃の油で揚げる
⑤付け合わせとともにお皿に盛り付けで完成。塩でいただく
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913hc8n100ld7mulrz1.html
【ハモのにゅうめん】
『材料』(4人分)
・ハモの切り身・・・8切れ(1切れの大きさ3cmほど)
・五色そうめん(梅、抹茶、みかん等で着色したそうめん)・・・4束
・椎茸・・・2~3枚
・長ネギ・・・1/2本
・大葉・・・4~5枚
・ニューサマーオレンジなどお好みの柑橘・・・4切れ
<出汁>
 ハモのアラ(中骨)・・・2~3匹分
 水・・・2000cc
 昆布・・・2~3枚
 酒・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ1
 薄口醤油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1と1/2
 きび砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①鍋に水2000ccと昆布を入れてひたしておく
②長ネギは小口切り、椎茸は薄切り、大葉は千切りにする。柑橘は外皮をむいて、いちょう切りにする
③アラをグリルでじっくりと焼く(焦がさない)
④1の鍋に3を入れて火にかけ、沸騰する直前に昆布は取り出し、アクを取りながら30分ほど煮込む
⑤4を濾し、だしを鍋に戻して火にかけ、調味料を入れる
⑥そうめんを固めに茹で、冷水で締める。水気を切って器に盛る
⑦5のつゆに白ネギ椎茸を入れ、火が通ったら、ハモをしゃぶしゃぶする
⑧ハモをそうめんに乗せ、つゆを注ぐ。大葉と柑橘を乗せて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19133crvznuy1tnhgfae.html
「満天☆青空レストラン 乾杯セット」
《山福》創業76年、木下 太一郎
*肉
 ・うずらのつくね 柚子胡椒焼
 ・梅山豚のトマト煮
 ・こぶ黒のローストビーフ
*魚介
 ・福岡県 乾熟明太
 ・静岡県 本ずわいがに塩辛
 ・栃木県 プレミアムオリーブヤシオマスの冷燻
 ・静岡県 生しらす塩辛
 ・群馬県/愛媛県 生ハムのブラッドオレンジ添え
 ・徳島県 アオリイカロール
 ・月見貝とさぬきのめざめのアヒージョ
【ハモの西京焼】
①骨切りしたハモに串を刺し、皮目から焼く
②西京味噌(白味噌、酒、みりん、砂糖、白だし)を塗る
https://www.ntv.co.jp/aozora/static/kanpai.html

 「ワカコ酒 Season6」は、第7夜「コスパ最強!ファミレス飲み」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/07.html
《喫茶フジ》東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
・ホットドッグ 700円
・瓶ビール
☆富士宮焼きそば 850円
☆窯焼きホットケーキ
《Cafe レストラン ガスト 三鷹店》東京都三鷹市野崎3-24-11
・生ビール
・チーズ IN ハンバーグ&海老フライ 824円
・グラスワイン(赤) 219円
・ちょい盛りポテトフライ 219円
☆から好し合盛り定食
☆オムライス ビーフシチューソース
☆たっぷりマヨコーンピザ

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第30話「あこがれを焼きしめて」。5/18の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《彩の国キャンプ村》秩父市
本日のおやつ【ヤマザキてりやきバーガー 味噌かつおニンニク風味】
①ハンバーグとバンズを鉄板で焼く。マヨネーズは焼かない。
②スタミナニンニクを焼く
③パンにハンバーグとニンニクを挟む。
本日のおつまみ【焼イカ ニンニク バター醤油味】
①熾火で干物、イカを焼く
②イカは醤油をつけながら焼く。バター醤油をつける。
③ニンニクを中に入れる。
【キンメの骨酒】
①キンメの骨を焼く。
②焼酎のお湯割りに入れる
【朝食】
・モーニングコーヒー
・「薄皮ピーナッツパン」を炙る

 「オードリー春日の しずおかごはんば食べたい!」は、「静岡市清水区」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
<観富士 龍華寺>清水区村松
・龍華寺の蘇鉄:
 日本最大・最古で国指定天然記念物
*しみずの風 こしひかり:
  赤堀 充、平井 和彦、滝 靖章、平井 利雄
*「静岡」こだわり満載の味噌ラーメン
《味噌王国 大ちゃん》清水区折戸
・ごちそう味噌ラーメン 1,078円
・辛チーズ味噌ラーメン 979円
*「静岡」緑の宝石!老舗農園が育ってる枝豆
《川村農園》清水区三保
・枝豆:
 地温が上がりやすく、保湿性もある砂地と豊富な日照
*《川村農園 cafe》
・茶豆風味 枝豆 1袋 500円
・地ビール《ガルシアブリューイング》清水区三保
 清水ラガー 650円
*「静岡」地下海水で育てる三保サーモン
《三保地下海水養殖センター》清水区三保
・三保サーモン:
 ナノバブルノズルで地下海水に効率的に酸素を溶かす。
《レストラン クオモ》清水区真砂町 ホテルクエスト清水1F
・三保サーモンのカルパッチョ サラダ仕立て
・三保サーモンのペースト カリフラワーのソース
《ふかくら》清水区島崎町149 河岸の市いちば館
 三保サーモンが買える
*「タイ」日本で人気にエスニックカレー
「しずおかごはん×せかいごはん」【グリーンカレー】
『材料』
・鶏もも肉(角切り)・・・600g
・A
 グリーンカレーペースト・・・100g
 ココナッツミルク・・・800㏄
 バイマックルー・・・4枚
 ホーリーバジル(葉・・・)2枝分
 砂糖・・・40g
・ナス(乱切り)・・・160g
・赤ピーマン(角切り)・・・120g
・緑ピーマン(角切り)・・・80g
・タケノコ水煮(短冊切り)・・・60g
・ナンプラー・・・少量
・コショウ・・・適量
・大豆油・・・適量
『作り方』
①鶏もも肉に塩コショウする。
②ナスは大豆油で素揚げしておく。
③大豆油をしいた鍋を火にかけて①の両面を焼き取り出しておく。
④③の鍋にAの材料を入れて沸騰させる。
⑤揚げナス、赤ピーマン、緑ピーマン、タケノコを入れ、火が通ったら鶏肉を入れる。
⑥一煮立ちさせたら、ナンプラーを混ぜ入れ
「いちまる厨房 世界の地方料理」
https://www.bras-de-chef.com/recipes/%e3%82%b2%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%80%80%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%82%aa%e3%80%80%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%b3%ef%bc%88%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc%ef%bc%89%e3%80%80%e3%80%90/
*「静岡」ニューオープンの店マグロバーガー
《銀座 なないろ》清水区銀座
・マグロメンチカツバーガー 300円
 (マグロメンチカツうまーガー)

 「人生最高レストラン」は、藤井 フミヤ
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202206181/
※ドゥーワップ:
 1950年代のアメリカから流行したR&Gの合唱の一種。ソロのバックにリズミカルなハミング風のコーラスが絡む。
《中央亭》福岡・久留米、1973年創業
・焼きそば(生玉子入り)
 豚肉、茹でた特注オリジナル乾麺(ちゃんぽん麺)を焦がす。ねぎ、もやしの上にのせ、秘伝のソースをかける
《味市 春香》福岡・博多、1996年創業
☆タコ踊り
・いかしゅうまい 自家製の辛子酢で食べる
 ヤリイカの身と白子・数種類の白身魚おすり身、ネギなどを混ぜあわせた餡。隠し味で食感を滑らかに。目の前で約9分蒸して完成。
《テール・エ・メール(Terreetmer)》静岡・熱海、2002年創業
☆大地と海のサラダ
※「花」アンディ・ウォーホル
※熱海海上花火大会 7/29、8/5・8・18・21・26に開催予定
・地の小ヤリイカ 煮込み手打ちパスタ
  ソース 小ヤリイカの身からワラまで丸ごと使用

 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「青森でイカ・サバ激減――日本の海の異変、ひたひたと迫る「魚種交替」と「温暖化」」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/260.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=643_1&cpt_c=&cpt_k=ang_315995_184476724_20220618
 「エールマーケット」より、メール。「今が食べ頃。旬の果物を食べよう!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/fruits/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_316433_184588439_20220619#%E8%A8%B3%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%95%E3%81%8F%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%BC%201kg
 「クラブツーリズム」より、メール。「都道府県民割助成金 ツアー特集」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/todoufuken/josei/?waad=xeI9LSwA&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=99_mail_crm_11850&utm_content=11850
楽しい暮らし梅干し作りは”まだまだ研究中”
https://mimosa9891.livedoor.blog/archives/15136175.html
目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)初夏らしい限定メニューのつけ麺
https://ramensclub.livedoor.blog/archives/46663681.html
かるかんタイムズ金剛山で1人”コーヒータイム”
http://karukantimes.com/archives/51770129.html
鍋好きのごはん日記。ボーナスで買ったご褒美アイテム
http://nabezukigohan.blog.jp/archives/1080552829.html
マリンブルーの風江戸時代の街並みが残る千葉の町
https://buschiba.livedoor.blog/archives/52598902.html
彫物名鑑 小松堂年1回のみ秘仏が開帳される寺
http://komatsu3218.livedoor.blog/archives/16226727.html

 2022年6月19日 15時15分配信の「〔地震〕石川県珠洲市で震度6弱、津波の心配なし(6/19)」というニュース。ちょっと前まで、珠洲市にはよく行っていたんだよな・・・。皆さん、大丈夫かな・・・。
レスキューナウニュース
 気象庁によると、19日15:08頃、石川県能登地方を震源とするM5.2の地震があり、石川県珠洲市で震度6弱の揺れを観測しました。この地震による津波の心配はありません。
■発生事象
・発生日時 :6月19日15:08頃
・震源地  :石川県能登地方(北緯37.5度、東経137.3度)
・震源の深さ:約10km
・地震の規模:M5.2(推定)
■震度3以上が観測された地域
・震度6弱:石川県能登
・震度3 :石川県加賀、新潟県上越、富山県東部、富山県西部、福井県嶺北
■震度3以上が観測された市町村
【震度6弱】
・石川県 :珠洲市
【震度5弱】
・石川県 :能登町
【震度4】
・石川県 :輪島市
【震度3】
・石川県 :七尾市、羽咋市、志賀町、穴水町、かほく市
・新潟県 :上越市
・富山県 :舟橋村、高岡市、氷見市、射水市
・福井県 :あわら市
https://news.livedoor.com/article/detail/22362111/

 2022年6月19日 14時41分配信の「【速報】浜名湖でボート同士が衝突し1隻沈没か 1人心肺停止の模様=静岡・湖西市」というニュース。
SBS NEWS
 6月19日午後、静岡県湖西市で2隻のボートが衝突する事故があり、うち1隻のボートに乗っていた男性4人が病院に運ばれましたが、1人が心肺停止の模様です。
 事故があったのは、湖西市にある新居弁天海釣公園近くの浜名湖です。
 19日午後0時半過ぎ、近くを通りかかった人から「ボートとボートが接触する事故があり、1隻が沈んでいる」と110番通報がありました。
 警察によりますと、片方のボートには、男性4人が乗っていて、1人が心肺停止の状態で、3人が体調不良を訴え病院に運ばれたということです。
 別のプレジャーボートに乗っていた男性1人は、自力で陸に上がり、けがはありませんでした。
 男性4人が乗っていたボートは現在も見つかっておらず、警察などは捜索を続けるとともに、事故の原因を詳しく調べています。
https://news.livedoor.com/article/detail/22362130/

 2022年6月19日 14時27分配信の「くりぃむ有田、「ヤクルト1000」毎日飲んで感じる効果は…」という記事。
ナリナリドットコム
くりぃむ有田、「ヤクルト1000」毎日飲んで感じる効果は…
 お笑いコンビ・くりぃむしちゅーの有田哲平(51歳)が、6月18日に放送されたバラエティ番組「世界一受けたい授業」(日本テレビ系)に出演。話題の「ヤクルト1000」を毎日飲んでいると明かし、自身が感じる効果について語った。
 この日、乳酸菌とビフィズス菌がテーマとして取り上げられ、日常的に摂取してる一人として、有田が挙手。「僕はヤクルト1000。ヤクルトの方に運んでもらって。毎日飲んでます」と、宅配で「ヤクルト1000」を愛飲していると明かす。
 そこで、番組MCで相方の上田晋也が「どう? なんか改善されました?」と質問。有田は「いや…睡眠が深くなるって言われて、なったような気もするんですが、僕、起きたときに飲んでるんですよ。だから飲むタイミング…」と話し、「(睡眠の質が改善されたかどうかは)わかんない(笑)。起きてすぐ飲んで、夜まで(菌は)生きてるのか? っていうか…。それで悩んでます。いつ飲めば良いんだろうって」と語った。
 番組では、一般的に“免疫系”を目的に、乳酸菌やビフィズス菌を摂取するベストなタイミングについて、“腸のゴールデンタイム”(起床から15~19時間後、腸の細胞が修復。朝7時起床の場合→夜10時~深夜2時)というのがあり、食べて・飲んでから腸に届くまでは4時間ほどかかるため、「夕食後」がベストだと説明。
 ただ、有田が悩む「ヤクルト1000」については、東北大学名誉教授の齋藤忠夫氏によると「ヤクルトの原料となっている牛乳(脱脂粉乳)の中にアミノ酸トリプトファンなんかも多いですので、ちょうど朝食べる(飲む)と夜寝るくらいに催眠というか、眠気を誘うようなホルモン(メラトニン、セロトニン)ができるってこともあるので。そういったことも含めて朝が良いと言ってる方もいらっしゃると思います」と、いろいろな考え方があるようだ。
 なお、ヤクルトの公式サイトにある「お客さま相談センター」では、同様の「『Yakult(ヤクルト)1000』や『Y1000』を飲むのに効果的な時間帯はいつですか」との質問について、「医薬品ではなく食品のため、基本的にいつお飲みになってもかまいません。毎日継続してご飲用していただきたい商品なので、一日の生活の中で、続けやすい時間帯にお飲みください。また、就寝前に時間を決めて飲む必要はございません」と案内している。
https://news.livedoor.com/article/detail/22361973/

 2022年6月19日 10時41分配信の「不審に思った女性乗客、スマホ画面で「大丈夫?」…男に下半身押しつけられた女性に」という記事。
読売新聞オンライン
 千葉県警行徳署は18日、同県富津市、自称無職の男(71)を県迷惑防止条例違反(痴漢)の疑いで現行犯逮捕した。
 発表によると、男は18日午前8時30分頃、JR武蔵野線を走行中の電車内で、県内の女性(28)に自分の下半身を押しつけるなどした疑い。近くにいた20歳代の女性が不審に思い、「大丈夫か」という趣旨の文章をスマートフォンに表示して質問。被害女性が首を振って助けを求めたため、男の腕をつかんで確保した。男は容疑を認めているという。
https://news.livedoor.com/article/detail/22361077/

 2022年6月24日の「この人」は、「鏡の視覚効果を生かした 仕掛け絵本が好評 渡辺 千夏さん(37)」。
 絵本を開くと、まるで目の前でシロップがホットケーキに注がれたり、虹の輪が幾重にも連なったりして見える。鏡のように反射する紙を使い、立体的世界が広がる絵本「かがみのえほん」シリーズ(福音館書店)の作者。2014年以降刊行された3作の累計発行部数は約60万部に上る。
 幼少期から絵が大好き。ビジュアルデザインを学んだ筑波大時代から、鏡の視覚効果を生かした本の形の造形作品を制作していた。「他の人と違う方法で、自分なりに面白く発展させられると思えたアイデアの1つが鏡だった」
 卒業後はメーカーに4年勤め、家庭用品のデザインや企画に関わる充実した日々を送った。結婚を機に退職後、夫の勧めもあって、フリーのグラフィックデザイナーを志して愛知県立芸術大大学院へ。人との縁にも恵まれ、在学中に絵本を出版することができた。
 1冊の本は、小さな紙に描いた数百にも及ぶ試作品の結晶。「開いた瞬間の驚きを味わって」と願う。2児の母でもあり「子どもから学ぶことは多い。親子で楽しめる別の仕掛けの絵本も出せたら」と構想を練っている。愛知県知立市出身、在住。
(神谷慶)

 「フラッシュメモリー」の「キャップ」がないぞ!!!無くならないように気をつけて置いておくんだけど、置いたハズの所にない!!!なぜだ???
 この間は、メモした紙の途中の1枚が無くなるし、変だよな!!!

 買い物に出掛ける。
 「納豆」48円、「緑豆もやし」20円、それに売り出しの「レタス」102円を買う。売り出しの100g105円の「塩タンネギ味付」を探すが豚肉コーナーには見当たらない。店員さんに尋ねたら、聞きに引っ込んで、「味付け肉コーナーにあります」と言われた。イオンは、肉の種類別ではなく、味付けコーナーというのもあるのか!!!売り出しの「どて丼」と「台湾丼」各321円も見当たらないので来てみた。中で聞いても分からないらしい!!!買うのを諦める。ちなみに、この2品はボーナスポイント20が付くんです。イオンさん、売り出しの品らいわかるようにしておいてよ!!!
 「もちバニラ」と「たっぷり白桃ミルク」のパン105円を買う。これらにはボーナスポイント20が付いているんです!!!
 WAONに1,000円チャージして、レジを済ませたら、精肉売り場の人がやってきて、「「どて丼」と「台湾丼」はレトルトコーナーにある」と言いに来てくれた。でもレジが済んじゃったからもういいよ!
 「イオン」さん、売り出し品の配列は、分かるように陳列してよ!!!チラシに書いておいてもいいだろうし!
https://hamamatsushitoro-aeonmall.com/

 もうひとつのスーパーに行く。「マルマツ餃子」30%引きで255円、「包みニラ餃子」30%引きで240円、「コク旨味噌牛ホルモン」半額で205円、「ピザ」30%引きで149円、「アジフライ」2枚入り259円を買う。

 帰宅。「パン」は、冷蔵庫で冷やしておきましょう!

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 昼食は、今日買った「パン」と「コーヒー」♪おっと!コーヒー豆が無くなった・・・買わなきゃ!!!
第一パン
 もち バニラ
 冷やしておいしい
 白パン、バニラ風味クリーム
 コクのあるバニラ風味クリームともち菓子をやわらかな白パン生地で包みました。
もち菓子
製造所固有記号 +KDI No. 01280 K
1個当たり 305kcal
製造者 第一製パン株式会社
東京都小平市小川東町3-6-1
TEL 0120-880135

 「ダーチャ佐野」に、竹を切りに行く。
 果樹園があまりに草が多いのでちょっと草取りをした。春に植えた「フキ」と「ワラビ」が出ていないぞ!!!それに、去年植えた「山椒」がない!???
 竹林で竹を切る。
 半袖半ズボンで行ってしまったので、痒い!!!山に入る時は、長袖長ズボンにしないとダメだね!!
 「新ウナクール」を塗る。

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 今日は、「丹波の黒豆」の種まきをする。先日作っておいた畝にもう草が生えていた!3粒ずつ蒔き、水をかける。カラスにやられないように、先ほど切ってきた竹を使ってテグスを張った。
 ついでに、CDも吊るす。
 「熱中症」にならないように、途中、給水をした。
 隣の人は帽子も被らず、ずっと草取りをしているけど、熱中症にならないのかねぇ~???

 パソコンで、朝打っていおいた文書を開くと「呪文」のような文字列が・・・。えっ!?文字化けしてる???
 慌てて、フラッシュメモリーを抜いて、差し直す。しまった!慌てていたので、「UBS Flash Diskkの取り出し」をせず、抜いてしまった・・・!!!
 でも、読み込んでくれた。(ありがとうございます)

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 夕方は、喉が渇いたので、先日貰った「淡麗 グリーンラベル」で一杯♪
New
 GOOD VALUE AND QUALITY
 GREEN LABEL
 Since 2002
 カラダ、気持ちいい おいしさ
 BREWED FOR GOOD TIMES
糖質70% OFF
ALC. 4.5% 発泡酒
350ml
100ml当たり 28kcal
製造者 麒麟麦酒株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-111-560
http://a.kirinpuroducts.jp
http://www.kirin.co.jp

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 今日買った「板前のいる居酒屋 庄や監修 アジフライ」がアテ♪レタスを添えました。1枚は「醤油」、もう1枚は「ソース」で頂きました↑↑↑
板前のお惣菜 庄やごはん
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1枚当たり 189kcal

http://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/menu/syouya_B/top.htm
https://www.daisyo.co.jp/newsrelease/?p=3009

 ここで今朝朝刊の「ふるさと味みっけ」より、「特撰芋けんぴ」(高知県)の引用♪
上品な甘み 匠の技
 かつお節やたたき、酒盗などになるカツオが”郷土の味”といわれる高知県だが、菓子にもそんな存在がある。サツマイモを細切りにして油で揚げ、糖蜜を絡めた「芋けんぴ」がそれ。
 江戸時代に高知で発祥し今では県内一円にメーカーがある。まさに地元の誇る銘菓だ。小麦粉を棒状にして焼く菓子「けんぴ」があったが高価なため、入手しやすいサツマイモを使ったことでその名が付いたという。
 各家庭で作る”家菓子”だったが、それを商品化し全国に広めたのが、70年前に日本初の専門会社として創業した澁谷食品だ。「自社農場で育てたサツマイモの苗を約400の契約農家で栽培してもらい使用。そして良質な油を使い、職人の匠の技で揚げることで素材の旨さを引き出す伝統の製法を継承。直売にも力を入れ、創業者の名を冠した店『芋屋金次郎』を、高知を本店に、愛媛、香川、福岡、大阪、東京に展開しています」と商品部の安並冴也加さん。
 商品は多い中、売れ筋が「特撰芋けんぴ」。噛みしめれば、口中に深みのあるイモの旨みと上品な甘さが広がり、シンプルだが飽きがこない。人気のほどが知れる一品である。海洋深層水で作った塩を絡めた「塩けんぴ」も好評。他にも興味を引く商品がめじろ押しだ。
・塩けんぴ 200g、500円
●芋屋金次郎(澁谷食品㈱)
高知県日高村本郷573の1
TEL 0120-037421
FAX 0120-190428
特撰芋けんぴ小袋(100g)300円、同大袋(200g)500円、同缶入り(750g)2,500円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://imokin.co.jp/
からも購入可。

本日のカウント
本日の歩数:7,119歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.6kg、15.5
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:272,452(54)

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2022年6月18日 (土)

「酒吞童子 ひょうたんからこま」「ツルナ」、そして「6月「なす」「すいか」「枝豆」「いわし」「新しょうが」」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 ドラマ『孤独のグルメ』は松重豊さん演じる主人公の輸入雑貨商、井之頭五郎が営業先のまちで一人、食事を楽しむ
▼空腹を覚え、店を探すが、頼りは経験に基づく勘。歩きながら「なんかこの辺、お宝が発掘できそうな雰囲気」と神経を研ぎ澄ます。目星をつけた店の前で逡巡(しゅんじゅん)もするが「よし、ここは飛び込んでみよう」などと決心。やがて「おぉ、うまい」と幸せに浸る
▼飲食店選択にかかわる裁判でおととい判決が出た。客の口コミを基に算出した評価点を星印とともに示すサイト「食べログ」運営会社が被告。算出方法変更で評価点が下げられたとして焼き肉チェーン運営会社が起こした訴訟で、東京地裁は食べログ側に損害賠償支払いを命じた
▼詳しい算出方法は非公表だが、チェーン店全般の評価を下げる変更があり、それは独占禁止法が禁じる「優越的地位の乱用」との判断
▼評価点の低下後、客が減ったというから、たしかに食べログは優越的地位にあるのかもしれない。店選びの参考にした経験があるが、多くの人が評価した所には外れがなかろうと、行く前から安心してしまう
▼自身の嗅覚で探す五郎は少数派かも。ドラマでは、こんなナレーションが流れる。「時間や社会にとらわれず、幸福に空腹を満たす時、束(つか)の間、彼は自分勝手になり、自由になる」。他人の評価にとらわれ過ぎては、幸せにはなれぬか。
https://www.chunichi.co.jp/article/491425?rct=syunju

 昨日のテレビ「しろめし修行僧」は、第11話「雨の夜・・・揺れるともしび 浮かぶしろめし」。「総集編」なのか・・・?
https://www.tv-tokyo.co.jp/shiromeshi/story/202206/26601_202206172412.html
・なめろう 卵黄のせ
・牛肉のしぐれ煮 とろろのせ
・明太子の佃煮
・ごま豆腐 野沢菜 生七味
・ネギ塩TKG、きのこTKG
・とりそぼろTKG
★明太子 卵 野沢菜
 ☆伊勢海老、あわび
 ☆大田原牛ステーキ
 ☆トンカツ
 ☆うな純
・焦がしにんにく味噌 しそ和え
・ウナギとアボカドのショウガ和え
・2種類のポテトチップス マヨネーズかけ
・まぐろのみそ漬け
・カツオ節あげ玉キムチ
・うなぎキムチ 1~2分レンチン
・ひじき
【水戸の納豆】

 「先生のおとりよせ」は、第11話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/otoriyose/lineup/202206/26830_202206172452.html
『狂おしい黄昏』壇ノ浦蜜子
《東京自由が丘 モンブラン》東京都目黒区自由ヶ丘1-29-3
・ティーコンフェクト
【コピ・ルアク】
https://www.tv-tokyo.co.jp/otoriyose/otoriyose/

 「ちまたのジョーシキちゃん」は、5/27の放送分。
https://www.ktv.jp/joshiki-chan/220527/
▲関西人1万人がインスタント袋麺をランキングで紹介!
「我が家のレギュラー袋麵ランキング」
・10位 マルタイラーメン ㈱マルタイ 1人前 180円
  棒ラーメン、1959年発売、「煮込み3分、味一流」
 「インスタントラーメン専門店 やかん亭」大阪・日本橋
 *インスタント麺専門家 大和イチロウ
 ・山の棒ラーメン(山登りラーメン):しじみ450個分の栄養素が含まれ、疲労回復効果に期待!
・9位 サッポロ一番 しょうゆ味 サンヨー食品 5個パック 599円
・8位 出前一丁 日清食品 5食入り 599円
  香港では、約20種類近くの出前一丁が販売されている。香港人は朝食に出前一丁とパンを食べる!
・7位 マルちゃん正麺 醤油味
・6位 うまかっちゃん ハウス食品 5個パック 599円
  1979年発売
  うまかっちゃんの販売地:近畿、中国・四国、九州・沖縄
※「大和イチロウ激押しのご当地袋麺!」
 ・北海道「利尻昆布ラーメン」 1食 324円
 ・山形県「鳥中華」 2人前 324円
・5位 ワンタンメン エースコック 599円 5食パック
  隠し味:松茸風味
・4位 日清ラ王 醤油 日清食品 599円 5食入り
  1997年発売、カップ麺は1992年
  小麦の風味が香ばしい!全粒粉入り!
※ラ王公式オススメ「焼きラーメン風アレンジ!」
  ホットプレートで好きな具材を炒めるだけ
※番外編
 ・辛ラーメン 農心 918円 5食入り
  辛ラーメンアレンジ:
   お湯+牛乳で!
   汁なし+チーズ+ごま油!
※辛麺ブーム:
 ・明星 チャルメラ 宮崎辛麺
 ・ブルダック 炒め麺 山養ジャパン
・3位 サッポロ一番 みそラーメン サンヨー食品 599円 5個入
  1968年発売!
  バターとコーンをのせて
・2位 チキンラーメン 日清食品 599円 5個入
  1958年発売!
・1位 サッポロ一番 塩らーめん サンヨー食品 599円 5個パック
  1971年発売
※サッポロ一番シリーズ:それぞれの個性を大切にしている。
  バター醤油で炒めたキャベツ&もやし×バター
  牛乳を使ってカルボナーラ風
▲ウチの学校のジョーシキ
<関西大学 第一高等学校>
 ・男バスの三村くんと江川くんの女子ウケがスゴい!
 ・夏服の丈が短くて、おなかが見えてしまいがち
 ・芝生でゴロゴロ寝っ転がりがち
 ・アリを捕まえる授業がある アリ好きすぎる田中先生
   タナカシリアゲアリ(ボルネオ)
 ・関一ウォターボーイズは海パンが派手
 ・部員急募!新入生歓迎 演劇部
 ・高校では珍しい立派な弓道場がある!

 先日の「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「北海道 vs 関東 絶対に食べたい初夏グルメ 3時間半SP」。あまりに長すぎる番組は、見るのが大変だから、もっと短くしてほしいなぁ~!!!
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202206/26706_202206161825.html
「福岡 博多」
*博多庶民の憩いの場 下町食堂の寿司&ビックリ茶碗蒸し
《味処 丸万》
☆から揚げ定食 700円
☆焼き飯 500円
・茶碗蒸し(大) 600円
・上寿司 1,700円
「東京 福生市(ふっさし)」
*アメリカ人からも愛される肉感MAXタワーバーガー
《デモデダイナー》2000年創業
・福生2ポンドビッグタワーバーガー 5,000円
  高さ43cm、重さ1.5kg
「千葉 八幡宿(やわたじゅく)」
 飯香岡八幡宮:市原市の由緒あるお寺。「八幡」の由来とされる、ちば遺産100選
*山田亮介が推薦!口コミで人気のホロホロ!BIGナン!サーグカレー
《カルマ市原店》
 本場インドで料理を学んだ日本人オーナーとネパール人のシェフがもてなすカレー店。
・サーグチキンカレー(Aセット) 1,050円
「茨城 水戸」
※2021年9/26放送《焼肉の大将軍》
  ・タン塩 1,450円
  ・コムタンスープ 1,350円
*知る人ぞ知る穴場!一級品の焼き加減!とろける!極上うな重
《うなぎ 松のぶ》大洗
 1977年創業、昔は民宿を営んでいた
・うな重 3,410円 サラダ・漬物・肝吸い付き
*往復160km!!知る人ぞ知る 濃厚オレンジ!卵かけご飯
《天王原養鶏園》常総市
 1985年から採卵鶏のみ育てる。直営店は茨城県内に2ヵ所だけ。養鶏場としては小規模の2万4千羽を飼育。飼料にこだわり手作業で毎朝採卵。
・天王原のたまご ロイヤル(1パック) 430円
 卵かけご飯
*そば好きっが最後にたどり着く・・・!?金・土・日のみ 即売切れ!幻の山盛りそば
《そば屋 竹辰》非公開、常盤大宮市
 常盤秋そば
・もりそば 700円
・もりうどん 700円
「千葉 館山市」
*プリプリ海老がタップリ!ノスタルジックレストランのピラフ!
《カフェ レストラン 末廣》
 1972年創業、洋食を中心に和食やカフェメニューなども充実。
・海老ピラフ 780円
・クリームコロッケ 850円
「千葉 安房鴨川」
*極うま味噌汁飲み放題 房総の魚食べ尽くし定食!
《船よし》
 1992年創業、地魚料理店
 定食を頼めば日替わり味噌汁5種類が飲み放題。あら汁、つみれ汁、豚汁、金目ちゃんこ汁
・地魚定食 2,200円
・金目鯛セット 3,200円 ※房総つりきんめ鯛、旬は11月~6月
  半身 刺身、半身 煮付け
*かずさ和牛を求めてお客さん殺到!濃厚ジューシー!!贅沢ステーキ
※かずさ和牛:
 房総の不ランド牛。脂が甘く、赤身の味が濃いのが特徴
《チェルカロトーヴァ》
 2012年創業、ハワイアン×イタリアンのレストラン
※チェルカロトーヴァ:イタリアのことわざ「探し出す」とか「見つけ出す」
・特選A5かずさ和牛のイチボステーキ(200g) 4,400円
「北海道 富良野」
*4種のミルクをブレンド 濃厚ソフト&ラクレットトースト
《美瑛放牧酪農場》
 2009年オープン。4種類の約80頭の牛を放牧。自由に放牧されているのでストレスフリー。牧草も季節によって変わるので、牛乳の味も変わる
 ・モンベリアード種:フランス原産の乳牛。純血としては日本初の飼育。
 2020年4月にチーズ工房が完成
※ラクレット;フランス語で「削ぎ落す」を意味する。木の実のような風味と甘みさがある
・ラクレットトースト 1,000円
・ソフトクリーム コーン 450円
*海がないのに大人気!ネタもシャリもでかいジャンボ寿司
《ジャンボなにぎりの 福寿司》
・特上生鮨 4,600円
・からあげ 1,200円
「北海道 旭川」
 旭山動物園、旭川ラーメン
*脂もとろけるふらの和牛のキラキラ光るローストビーフ丼
《くまげら》富良野
※富良野塾:倉本聰が開設した脚本家や俳優の養成所。
 「北の国から」を作るきっかけになったのは、店主 森本 毅さん。1977年 富良野へ移住した倉本聰さんへ富良野の歴史をレクチャーしたのが森本さん。
 店は1980年創業
 「北の国から」のロケ地
☆山賊鍋:エゾシカと鴨肉が入った味噌仕立ての鍋
・ローストビーフ丼
「北海道 札幌」
 札幌時計台、さっぽろ羊ヶ丘展望台
  《トムトムキキル》スープカレー
*組み合わせ自由自在!北海道限定ポーク!とんかつ
《ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli》
※ひこま豚:
 北海道森町で飼育された自社生産オリジナル豚。名前は、生産者「日浅」さんが「駒ヶ岳」麓で育てたから。
 雌豚のみ選ばれる。
 脂身が甘くしっとりしているのが特徴
 ・リブロース 100g 290円
 ・ヒレ 100g 280円
 ・ロース 100g 270円
 ・肩ロース 100g 260円
 ・バラ 100g 250円
 ・モモ 100g 150円
 。ウデ 100g 150円
☆オーダーカット御膳ステーキ 1,050円 ※ご飯・味噌汁。サラダ付
  ヒレ 280円(100g)+ロース 270円(100g)+セット代(ご飯・味噌汁。サラダ)=1,050円
・オーダーカット御膳とんかつ 900円 ※ご飯・味噌汁。サラダ付
  ウデ 150円(100g)+バラ 250円(100g)+セット代(ご飯・味噌汁。サラダ)=900円
*メニューは2つだけ!!熟成生地のモッチモチ!マルゲリータ
《ピッツェリア。ダ・マツシモ(PIZZRIA DA MASSIMO)》
 「マツシモ」は、店主のピザ修行中のあだ名。イタリア語でMAXの意味
・マルゲリータ 1,200円
・マリナーラ 1,000円
「北海道 釧路」
 釧路湿原:釧路を大尿する観光スポット。その広さは、約2万2千ha。約1300種の生き物が生息。新緑のベストシーズンは6月~7月。
 くしろ湿原ノロッコ号:釧路駅~川湯温泉駅を走るトロッコ列車。かつて日本一遅い列車として人気に
*一度食べたらファンになる!プリプリ濃厚なカキえもん
<牡蠣島弁天神社>
 江戸時代に建てられたという神社。海の幸と漁の安全を祈願する町のシンボル
《道の駅 コンキリエ》
 厚岸味覚ターミナル・コンキリエ:厚岸湾の目の前に建つ道の駅。コンキリエとは、イタリア語で貝殻。
*《炭火焼・炙屋》
 魚介市場で選んで買った魚介類を自分で焼いて食べられる。生牡蠣はレジで注文すれば食べられる。
・活帆立
・活ほっき 390円
・特大牡蠣 4個 1,220円
・生牡蠣3種食べ比べ 1,800円(カキえもん)
*ミュシュランガイド一つ星に輝いた!ゴロンゴンな牡蠣そば
《元祖かきそば 玉川庵》
 厚岸出身のご主人が1961年創業。北海道の財界人、有名人も来店。
・かきそば 1,500円
☆かわそば 900円
*炉端発祥の店!?おばあちゃんが作る脂ノリノリ!めんめ&ホッケ
※正式名称:きちじ、通称:めんめ。漁獲量が少ない高級魚。
※釧路市末広町・栄町:釧路市を代表する繁華街。全盛期は札束を持った漁師が溢れたらしい。
《炉ばた》
 創業60年以上になる炉端焼き発祥の店。20席のカウンターのみ。
 地元の魚を焼きたてで提供するために、目の前で焼く炉端焼きが始まったらしい。
・めんめ 時価
・ほっけ 1,400円
・おせんべい(カリカリ):骨までカリカリに焼く。サービス。
「神奈川 横浜」
※忍者タクシー:
 2018年6月から始めたサービス。コロナ前は週末に必ず羽田空港に送迎するほど人気。16名の忍者が在籍。
*一度食べたらヤミツキ!悪魔の囁きが聞こえるラーメン
《NEW YARD FIGHT》
 2020年オーブン。二郎系の人気店で、7年半修業した店主の独立店。
・ラーメン 800円

 「JAF」より、メール。「最大48万円!東京都がEVバイクへの補助金受付をスタート。ガソリン車と同等の価格で購入可能に」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3964&c=204669&d=7602
 「クラブツーリズム」より、メール。「お一人参加限定で気兼ねなく 上質な時間を ひとりの贅沢」の案内♪
https://www.club-t.com/sp/theme/friend/ohitori/special/common/premium/?waad=vImKmVBG&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_11849&utm_content=11849
hicca ver2.01仙台朝市で食べた「朝ラー」
https://hicca.livedoor.blog/archives/65975328.html
Ruuのおいしいうちごはんホットプレートで玉ねぎを楽しむ
http://ruuuuu.blog.jp/archives/40152772.html
ドイツのんびり生活ドイツのきれいな有料公園でBBQ
http://blog.livedoor.jp/tbosse/archives/9893631.html
合気道月光流道場長・チョコ助と伊東健治の公式ブログ 「骸(むくろ)をつけていま一戦(ひといくさ)せん!!」スポーツ上達のパワースポット
http://blog.livedoor.jp/choko_suke_/archives/88255959.html
ボンビーおたま家 節約と子育てとダンナのグチ絵日記”誰でもマメできる”節約術
http://bonbi-otama.com/archives/15969807.html
結婚・恋愛ニュースぷらす「値上げ対策どうるすよ?」
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2004372.html

【夢占い】サッカーの試合を観戦する夢
 スタジアムやテレビでサッカーの試合を観戦していた場合、誰と一緒に観戦していたか、どのようなテンションだったかによって貴方が何かに夢中になっている際の様子を窺い知る事が出来ます。
 試合の動向に一喜一憂しながら興奮状態でサッカーを観戦していたなら、貴方は夢中になるものが出来ると、他のものは全く目に入らない、手に付かない状態になる事を意味する夢占いとなります。
 何かに熱中出来る事は一つの才能とも言えますが、度を過ぎて周囲に迷惑を掛けないように気を付けた方が良いでしょう。
 またサッカーを観戦していても楽しいと思えない場合、夢占いでは貴方が好きなのに好きと言えない、素直じゃない一面がある事を意味しています。
 それは照れや恥ずかしさから来ている部分もあるのですが、その天邪鬼な態度のせいで周囲からは誤解を受ける可能性があります。言うは一時の恥、でも素直に言わないと一生後悔する事になるかもしれません。時には自分に正直になりなさいと夢占いは告げています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-sakka-4120.html#i-3
エンジェルナンバー『72』の意味
 エンジェルナンバー72の意味としては、今の自分が正しい道に進んでいることを示しています。何事もこれで正しいのか、もしかして間違えていたのかもしれないと迷うときもあるでしょう。この数字は、自分の理想通りに願いを叶えるための道を、順調に歩んで行っているという、天使からのメッセージです。自信を持ってそのまま進んでいっていいでしょう。
 もし未来が見えずに立ち止まってしまったときにも、必ず光が訪れるという意味も含まれています。立ち止まったとき、悩んでしまったときには、周囲の人に助けを求めることも大切です。
 そして72という数字には、チームワークを大切にしましょうという意味や、自分も周囲の人を変える力があるという意味もあります。誰かが困っているとき、悩んでいるときには自分も手を貸してあげてくださいね。他人を正しい道へと導く力があることを、この数字は教えてくれています。
エンジェルナンバー『72』恋愛の意味
 72という数字は恋愛面で、自分がリードをした方がうまくいくと言っています。相手が悩んでいるときには、正しい道へ進めるようにリードしてあげましょう。しかし、強引にただ進んでいくだけではうまくいきません。
 相手は癒しを求めているため、少し引いてサポートする形でいくといいでしょう。相手の希望を聞くことも忘れないようにしてください。これを忘れなければ、理想通りの道へ進みやすくなり、二人の関係もうまくいきますよ。
 もし復縁で悩んでいるときには、周囲の人へアドバイスを求めてみましょう。大切なのはチームワークです。信頼できる人へアドバイスを求めることで、自分のなすべきことがわかりやすくなります。正しい道へ進むべく、道しるべを周囲の人に教えてもらうことでうまくいくと天使が教えてくれています。
エンジェルナンバー『72』を見た時の運勢
 エンジェルナンバー72は、未来にとっても理想の形に進んでいくというメッセージが含まれています。今何かに向かって進んでいる途中ならば、それは理想の道に進んでいるので安心していいでしょう。
 もし悩んでいるならば、周囲の人に相談してみましょう。この数字は、チームワークを大切にすることで願いが叶うという意味があります。迷ってしまったとき、悩んでしまった時は周囲の人へ助けを求めてみましょう。そうすれば正しい理想の道へ進む、道しるべが見えやすくなります。
 誰でも未来は見えないため不安を感じることでしょう。しかし、心配する必要はありません。自分の進んできた道を信じ、そのまま歩いていっていいですよ、と天使が教えてくれています。時には周囲の人に手を借りることも、うまくいく秘訣ですよ。理想の未来は見えていると信じて進んでくださいね。
数秘術との関係
 数秘術でエンジェルナンバー72を見ると、まず7と2に分けてみることができます。7はスピリチュアルな部分の開花や発展という意味がありますが、新しいことを始めるにもいいですよというサインです。何かを始めようと思っているならば、今がタイミングというメッセージが含まれていますね。
 2は信念を貫くことが大切という意味です。自分の考えが正しいのか間違えているのか。悩むのではなく、その信念を正しいと考え進んでいくこと。それが大切ですよと教えてくれています。
 そして7+2=9となりますが、9は数秘術では終わりの数字であるとともに始まりでもあると言っているのです。何事も終わりがくるのは仕方ないことですが、同時に「終わりは始まり」でもあります。何かが一区切りするかもしれませんが、それと同時に新しいことを始めるにもいいでしょう。
まとめ
 エンジェルナンバー72には、自分の進んでいる道が正しいものであること。理想を叶えるための道を歩んでいるという天使からのメッセージということがわかりますね。
 また、それは周囲の人とのチームワークを大切にすることでも叶いやすくなるでしょう。もし周囲の人が迷ったり困ったりしているとき、手を貸してあげてくださいね。この数字には、周囲の人を正しい道へ導く力もあることを教えてくれています。
 今の自分に自信を持って、そのまま進んでいきましょう。天使はそれを肯定してくれています。
https://spirituabreath.com/angel-number-72-38449.html
【夢占い】焼きそばを食べる夢
 買うなり作るなりした焼きそばを食べていた事が印象的だった場合、良い対人関係を築いたり目標を達成するには、根気強く取り組む必要がある事を夢占いは教えてくれています。
夢占い】美味しい焼きそばの夢
 野菜や肉など具沢山の焼きそばを美味しく食べていた場合、夢占いでは運気が上昇している事を意味します。
 気力や体力が充実しており、心身共に好調である事を表しています。新しく何かを始めるには良いタイミングと言えるでしょう。
 貴方自身の魅力も高まっている時期ですので、同性、異性を問わずに注目を集めるかもしれません。素敵な異性との出会いに恵まれる可能性が高くなっている事を夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-yakisoba-46707.html
イカを食べる夢
 イカを食べる夢は、対人関係のトラブルに注意を促がす警告夢になります。
 自分がイカ焼きやイカの煮付けなどを美味しく食べる夢は、信用してはいけない相手に心を開くことを表しており、後にトラブルや厄介事に巻き込まれて自分が苦労する可能性があるため注意が必要です。
 特に仕事においては、イカを食べる夢を見た後に起こるビジネスの依頼や検討中の案件、お金が絡む事柄などは慎重に進めることをおすすめ致します。
https://bi-facenavigator.com/dream-marine-life/

 2022年6月18日 13時16分配信の「吉川議員が「18歳女性と飲酒」した時、地元は大規模停電の発生直後…上申書「市民を裏切る行為」」という記事。
 自民党を離党というが、比例代表制で当選したのなら、その議席は自民党に返すべきなんじゃないですか!!!???
 それにしても、なぜ18歳と飲む???ロリコン???不倫???
読売新聞オンライン
 18歳女性との飲酒などを週刊誌で報じられ、自民党を離党した吉川赳衆院議員(40)(比例東海)に対し、地元の自民党富士市富士支部は17日、辞職を求める上申書を静岡県連に提出した。
 前島貞一支部長は「姿が見えず、連絡が取れない。一日も早く皆さんの前で謝罪するべきだ」と非難した。
 県連は14日の議員総会で、吉川氏の辞職を求める方針を決めている。上申書を受け取った良知淳行幹事長は「党員のつらい言葉を受けて申し訳ないと思う。会長(城内実衆院議員)にも伝える」と語った。
 上申書では、女性と会ったとされる時は、富士市内で暴風雨となり、大規模な停電が発生した後だったとし、「市民を裏切る行為を許すわけにはいかない。言語道断だ」と訴えている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22357352/

 2022年6月18日 5時0分配信の「【古川 諭香】19歳男性が絶句…「一目惚れで付き合った彼女」の服を脱がせて分かった「衝撃の事実」」という記事。
現代ビジネス
 モラハラ夫との生活が辛い…。近頃は、そんなSOSがSNS上で多くあがるようになってきているが、モラハラ被害を受けている男性の叫びは救い上げられることが、まだ少ない。パートナーからモラハラを受け苦しんでいる男性の中には、「男だから周りに言えない」と思っている人も多い。
 そうした、見えにくい「男性のモラハラ被害」を減らすために、妻から夫へのモラハラがどのようなものなのか、周知を広げていく必要がある。
 今回、取材に協力してくれた加納正人さん(仮名/29)も、モラハラ被害男性のひとり。
 「僕には結婚して3年になる妻がいますが、暴言や暴力を受けてきました。家に帰るのが嫌で、車の中で一夜を過ごすこともあります。」
 そう語り、両手を固く握りしめる正人さん。彼がこれまでに受けてきたモラハラ被害とは一体どのようなものだったのだろうか。
毒親に苦しむ彼女を助けたかった
 正人さんが妻・澄恵さん(仮名/28)と出会ったのは、19歳の頃。仲のいい友人から「彼氏を欲しがっている子がいる」と紹介され、正人さんは一目惚れ。連絡を取り合い、仲を深めていった。
 「澄恵は両親との仲があまりよくなくて。特に、お酒を飲んでは暴言を吐く父親との関係にいつも悩んでいました。そんな時は決まって僕に連絡をしてくるので、何時間も電話をして話を聞いてあげるのが日課となっていったんです。」
 いつしか、正人さんの中で澄恵さんは放っておけない存在に。澄恵さんも、親身に寄り添ってくれる正人さんに対して恋心を抱くようになっていき、2人は交際を開始した。
 交際後、正人さんは澄恵さんが抱えている苦しみの深さを目の当たりにすることとなる。それは、初めて体の関係を持った時のこと。
 「いいムードになり、彼女の服を脱がせたら、太ももと二の腕のあたりにリストカットの痕が何カ所もあってびっくりしました。」
 見られたくなかった。ごめんね、引いたよね。そう口にする澄恵さんの姿を見て、正人さんは胸を痛めると共に、もっとこの子の力になりたい、支えたいと思うようになった。
 そこで、澄恵さんの自宅近くにアパートを借りて一人暮らしを開始。
 「父親の暴言に耐えられない時は、いつでもうちにおいでと伝えました。そしたら、すごく嬉しそうな顔をしてくれた。やっと安心できるところが手に入ったとでも言っているかのような、あの時の笑顔は今でも忘れられません。」
無茶なお願いを叶え続けた恋人時代
 父親の影に怯えなくてもいい正人さんの家は、澄恵さんにとって心地よい居場所になったよう。やがて、澄恵さんは自宅に帰らず、正人さんの家に入り浸るようになった。
 「親は大丈夫なのかと尋ねたら、ちゃんと説明して出てきたから、ここにいさせてほしいと言われたので、それならいいかと思いました。」
 愛しい彼女が自分の家にいてくれる日々。その日常に正人さんは幸せを感じていたが、やがて、澄恵さんのわがままに振り回され、悩むようになっていく。
 「僕が優しくしすぎたせいもあるかもしれませんが、自分の思い通りにいかないと機嫌が悪くなることが増えていきました。」
 たとえば、「友達と遊びに行くから車を出して」と言われた日、仕事だった正人さんが「無理だよ」と断ると、澄恵さんは激怒。「私のこと、ずっと幸せにするって言ったくせに! 嘘つき! 今、この瞬間、私は幸せじゃないんだけど? どうしてくれるの?」と謎の理論を掲げ、正人さんを罵った。
 そして、深夜遅く、正人さんに「今から迎えに来て」と連絡してくることも。翌日も朝早くから仕事だった正人さんが「さすがに無理だよ」と言うと、「そういうこと言うんだ。私がどうなってもいいんだね。最低な男」と、暴言。この時は、何度も来る電話やメールに耐えかね、結局、正人さんは深夜2時に車を走らせ、片道1時間かかるカラオケ店まで澄恵さんを迎えに行った。
 自分はぞんざいな扱いをされている。澄恵さんの身勝手な言動から、そう実感すると、苛立ち、別れが頭をよぎることもあった。しかし、要求を叶えると、澄恵さんは嬉しそうな顔をしながら、決まって『ありがとう。こんないい彼氏と一緒にいられて、私は本当に幸せ。まさと出会えたことは今まで親に耐えてきたご褒美みたい』と笑ったのだそう。
 惚れた弱みか、その言葉を聞き澄恵さんの笑顔を見ると、正人さんの頭から「別れ」という選択肢は消えていった。
 「彼女が工場で働き出してからは、僕の家から片道1時間以上かかる職場まで毎日送り迎えをしていました。もっと近くで働けばいいじゃんと言ったことはあったけれど、人間関係が不安で友達と一緒のところで働きたいからお願い…と言われると、断れなくて。」
両親からの圧力を受け、彼女との結婚を決意
 そんな日々が1年ほど続いた、ある日。正人さんが帰宅すると、家に澄恵さんと共に澄恵さんの両親がいた。何がどうなっているのか、分からない…。そう困惑する正人さんをしり目に、澄恵さんは両親に向かって「この人が結婚相手だよ」と発言。
 常々、澄恵さんから結婚したいとは言われていたものの、正人さん自身は金銭面に不安を抱えており、結婚はまだ…と思っていたため、予期せぬサプライズに仰天。しかし、澄恵さんの父親から「娘が長い間、世話になっていたことは申し訳ないと思っているが、こうして一緒に住んできたのだから、結婚して責任を取るのが男として当たり前。今更、結婚はしませんでは済まされない」と言われ、結婚話が進んでいくことに。
 「そう言われると不思議なもので、自分の中でも結婚が現実味を帯びてきました。悩まされたり、苛立ったりすることはあるけれど、他のカップルもみんなそんな感じで、一緒に生きる中で折り合いをつけていくのかもしれないな、と。それに、僕がいなくなったら、頼れる場所がなくて、また自分を傷つけてしまうかもしれないとも思いました。」
 こうして、情に厚い正人さんは澄恵さんと結婚することを決意。新しい人生を、ふたりで歩んでいくこととなった。しかし、結婚後、彼に待ち受けていたのは愛しい人からの耐え難い暴言。
<【後編】29歳夫が愕然…「誰よりも愛する妻」が、なぜか義両親の前でついた「ヤバすぎる嘘」”>では、正人さんが直面したモラハラ被害の実態をお伝えする。
https://news.livedoor.com/article/detail/22355632/

 2022年6月10日の「この人」は、「徳川将軍家への朝鮮通信使 歴史や交流描いた絵本出版 柏山 泰訓さん(74)」。
 江戸時代、朝鮮王国が徳川将軍家へ朝鮮通信使と呼ぶ外交使節団を12度派遣した。使節団の歴史や文化交流の意義を「なるべく多くの人にしてほしい」として「絵本 朝鮮通信使」を昨年末に出版した。通信使の絵本は珍しい。
 兵庫県たつの市室津で生まれ育った。かつては江戸を目指す朝鮮通信使や長崎のオランダ人らが寄港した港町だった。国連教育科学文化機構(ユネスコ)が「世界の記憶」の登録制度を開始し「通信使(の外交資料)なら可能性があるのでは」と、韓国側と共に活動。2017年の日韓両国による共同登録に結びついた。
 立教大卒業後、航空会社に入った。「好きな地理の勉強を」と退社して英国に留学。Uターン後、実家の向かいに立つ元廻船問屋「嶋屋」の名を冠して地域文化活動を行う市民団体「『嶋屋』友の会」の事務局長を務める。絵本は会として出版した。絵はイラストレーター綱本武雄さんに依頼し、文章は自身で執筆した。
 日韓、日朝の関係には厳しさが伴う。「実際に会って話すことで通じ合うものはあるはずだ」。江戸時代の平和外交にこそヒントがあると指摘する。
(豊田正彦)

 今朝の朝食は、「納豆」と「もやしと油揚げ」の味噌汁。
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緑豆もやし

 シャキシャキ食感が旨い!
 Fresh
100g当たり 18kcal
21世紀のハイテク野菜工場
 当社のもやしは、HACCPに準じた工場で徹底した衛生管理の基で栽培されております。又、健康生活を考え、選びぬかれた豆を使用し薬品等の添加物は一切使用しておりません。
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知って得するいろいろ情報

内容量 200g
生産者 フロンティア株式会社 伊勢場工場
三重県松阪市伊勢場町673-1
TEL 0120-684811
http://www.frontier-bio.com

 思ったより、早く雨が降り出したね・・・。今日は、ランチを食べに行こうと思っていたんだけど、止めた!
 そして「生カツオ」100g213円を買いたかったんだよね・・・・・!!!
 コンビニに「MEGA BIG」を買いに行く。「MEGA BIG」って人気がないんだよね!「当選確率」が悪いのかな???
 「森の戦士 ボノロン」6月号をもらう。

 「酒&FOOD かとう」に行く。「菊姫 加賀の露」2,728円、「酒呑童子 ひょうたんからこま」2,508円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 2022年6月9日の朝刊に「世界に誇る 磯自慢、初亀 ワイン品評会で受賞 知事に報告」 という記事が出ていた。
 磯自慢酒造(焼津市)の寺岡洋司社長と初亀醸造(藤枝市)の橋本謹嗣代表が8日、ロンドンで開催されたワインの品評会「インターナショナルワインチャレンジ2022」の日本酒部門でトロフィーを受賞したことを受け、報告に県庁の川勝平太知事を訪れた。
 受賞品は「磯自慢 純米吟醸」と「初亀純米大吟醸 亀」。それぞれ川勝知事に贈られた。磯自慢は日本酒の別部門で8年前にも受賞していた。初亀醸造のトロフィー受賞は初めて。
 歓談で寺岡社長と橋本代表は「静岡県には海の幸、山の幸、そして日本酒がある。吟醸どころとして世界にPRできたらいい」と話した。川勝知事は「芸術品で静岡県の誇り。大井川の水質が良いということだ」と得意げだった。
(谷口武)
https://www.chunichi.co.jp/article/486004?rct=h_shizuoka

 2022年6月10日には「花の舞酒造が鑑評会で金賞」という記事が出ていた。
大吟醸 あす限定発売
 日本酒の香りや味などを審査する「全国新酒鑑評会」で、花の舞酒造(浜松市浜北区)が出品した大吟醸が最高の金賞を受賞した。同社は11日、受賞記念酒を1,000本限定で発売する。
 2020年10月に杜氏に就任した鎌江慎太郎さん(31)が中心となって製造した。県産の山田錦と県酵母を使用し、蒸し上げやもろみの搾りなどの工程を全て手作業で行った。バナナや社員マスカットを感じさせる香りが楽しめ、後味はスッキリしている。アルコール度数は17度。
 720ml入り4,000円で、直売所やネットサイトのほか、県内外の酒販店やスーパーで販売する予定。高田謙之丞社長は「最高品質のお酒。特別な日や特別な贈り物に飲んでもらいたい」と話している。
 鑑評会は、酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催。全国から出品があった826点のうち205点が金賞に輝いた。県内では花の舞酒造のほか、浜松酒造(中区)、磯自慢酒造(焼津市)、初亀酒造(藤枝市)が受賞した。
(木造康博)

 「050-3152-0808」より、着信履歴アリ!
 中部電力を名乗り、オール電化の住宅か?給湯器はエコキュートか?今後電気代を安くできるかどうかの試算をするためにお宅に伺ってもいいかと聞いてきました。
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3152_0808.html

 久しぶりに包丁を研ぎましょう!

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 夕方は、「酒呑童子 ひょうたんからこま」で一杯♪「山田錦」は、やっぱり美味しいです!!!
白嶺
 要冷蔵 生酒
あらばしり 生酒
国産山田錦 100%使用
精米歩合 70%
製麹手造り
醪低温発酵
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 14度
製造年月 21.2
製造者 ハクレイ酒造株式会社
京都府宮津市字由良949

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 アテは、「ツルナのお浸し」♪ツルナって、海岸に生えているんですけど、お浸しや汁物の具にすると美味しいですよ↑
https://twitter.com/FmvJiro

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 さらに、「越のべったら」♪「べったら漬け」って、美味しいよね!!!
増子
 新潟県産米こうじ 入り
 国産
 厳選した国産大根を使用し、一つ一つ心を込めて丁寧に漬けました。
 大根の旨味と風味をどうぞお召し上がりください。
 着色料・保存料を使用しておりません
可食部100g当たり 34kal
製造者 株式会社 増子
新潟県北蒲原郡聖籠町東港7丁目5525-12
TEL 0120-069-666

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 さらに、20%引きで買った「ひとくち もも焼豚」♪
TOPVALU
 まろやかな甘みをかんじる
 直火で香ばしく焼き上げ、しっとりやわらかく仕上げました
122g
100g当たり 129kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 日本ハムファクトリー株式会社 徳島工場
徳島県名西郡石井町高川原字高川原838-1

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 「レタス」を添えました。「タマネギスライス」も添えたいですけど、玉ねぎが異様に高いです!!!

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年6月号より、6月の食材の引用♪♪♪
*なす
・特徴
 味わいにクセがないので、調理法や味付けを選ばず、どんなおかずにも使いやすい夏野菜です。主流は長い卵形の千両なすですが、全国各地にさまざまな品種があり、郷土料理にもよく使われています。青紫色の色素の元はポリフェノールの一種であるナスニンで、なすの皮に含まれています。
・選び方
 はり、ツヤがあり、紫色の濃いもの、ガクのトゲがとがっているものを選びましょう。ヘタの切り口がみずみずしいものがより新鮮です。
・保存法
 冷やし過ぎると低温障害を起こし、傷みやすくなります。直接冷気が当たらないようにペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。
*すいか
・特徴
 初夏から盛夏の果物の代表格。水分が多く、暑い日の水分補給にぴったりです。赤い果肉の色素はリコピンです。果肉を食べたあとは、かたい表皮をむいて白い部分を漬けたものにすると、白うりのような味わいが楽しめます。
・選び方
 緑色が濃く、黒い縞模様がはっきりとしているものがおすすめです。カットされているものは、切り口がくずれていないものを選びましょう。
・保存法
 丸ごとなら風通しのよい冷暗所で保存します。カットしたら冷蔵庫に入れ、2~3日のうちに食べきりましょう。
*枝豆
・特徴
 大豆の未熟果が枝豆です。たんぱく質やビタミン類など栄養が豊富で、おつまみにもおすすめの野菜です。塩をまぶして鍋に入れ、ひたひたの水を加えてふたをして煮立て、1分ほど蒸しゆでにすると、うまみを逃がさずにおいしく食べられます。
・選び方
 さやの緑色が鮮やかで、うぶ毛がきれいについているもの、豆がふっくらとして、大きさが揃っているものを選びましょう。
・保存法
 時間とともに甘み、うまみが落ちていきます。できるだけ買ってきたその日のうちに食べきるようにしましょう。ゆでてから冷凍すれば、1ヵ月ほど保存可能です。食べる時は自然解凍で。
*いわし
・特徴
 日本では古くから親しまれてきた魚です。この時期のいわしは脂がのっておいしくなります。塩焼き、煮もののほか、刺身やつみれも人気があります。マリネ、トマト煮など洋風料理にもよく合います。
・選び方
 表面の色ツヤがよく、目が澄んでいるもの、丸々と太ったものがおすすめです。
・保存法
 痛みやすいので、生で食べるのは買ってきた当日中に、加熱調理をするなら、うろこ、内臓を除いて洗い、水気をふいて1尾ずつラップで包み、冷蔵庫へ入れましょう。2日ほど保存ができます。
*新しょうが
・特徴
 この時期の新しょうがはみずみずしく、さわやかな香りがあります。辛みがおだやかで繊維も少なくやわらかいので、漬けものにも向いています。
・選び方
 ツヤ、はりがあり、茎のつけ根がきれいな赤色のものがおすすめです。
・保存法
 ペーパータオルで包んでポリ袋に入れ、冷蔵保存すれば1週間ほど新鮮さが保てます。用途に合わせて切り分ければ、冷凍も可能です。

「旬の野菜でもう1品」なす
 毎日の献立に役立つ、旬の野菜でサッと作れるおかずです。
【なすのそぼろ炒め】(423kcal)
牛肉の濃厚なうまみをたっぷりからめて
『材料』(2人分)
・なす・・・4本
・牛ひき肉・・・250g
・サラダ油・・・大さじ1/2
・塩、こしょう・・・各少々
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①なすは乱切りにする。
②フライパンに油を強めの中火で熱し、ひき肉を入れ、塩、こしょうをふる。木べらなどで押しつけながら、2分ほど焼く。
③返してさらに1分ほど焼き、なすを加え、ひき肉を軽くほぐしながら3~4分炒める。Aで調味する。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fd9
【なすのツナみそあえ】(115kcal)
塩水ならまんべんなく塩分が行き渡ります
『材料』(2人分)
・なす・・・2本
・ツナ(缶詰・オイル漬け)・・・小1缶
・青じそ・・・4~5枚
・A
 水・・・3/4カップ
 塩・・・大さじ1/2
・みそ・・・小さじ1
『作り方』
①なすは薄い半月切りにする。ポリ袋にAを入れて塩を溶かし、なすを入れ、空気を抜いて口をしばり、20~30分おく(時間外)。青じそは粗いみじん切りにする。
②ボウルにツナを汁気をきって入れ、みそ、青じそを加えて混ぜる。なすの水気をしぼって加え、あえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fda
【なすの揚げ漬け】(229kcal)
油のコクと黒酢の香り、酸味がなすに合う
『材料』(2人分)
・なす・・・4本
・揚げ油・・・適量
・A
 唐辛子(小口切り)・・・ひとつまみ
 黒酢・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①なすは縦半分に切り、皮に5mm間隔で斜めの切り込みを入れる。
②揚げ油を高温に熱し、なすを入れ、返しながら2分ほど揚げて取り出す。
③ボウルにAを入れて混ぜ、2を入れ、15分以上おく(時間外)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fdb

本日のカウント
本日の歩数:5,330歩
(本日のしっかり歩行:3,264歩)
本日:54.0kg、14.8
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:272,398(78)

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2022年6月15日 (水)

「トレンドウォッチング」vol.75「芸術性の高い「コンテンポラリージュエリー」とは ジュエリーデザイナー 白尾由美さんに聞く」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 『塀の中の懲りない面々』は故安部譲二氏の自伝的小説。自身も服役した東京・府中刑務所の木工場が描かれる
▼懲役受刑者たちが家具などを作るが、自動鉋(かんな)、回転鋸(のこぎり)などの工具の音が耳をつんざく。慣れないうちは作業後に眠ると、警視庁のブラスバンドに捕まる夢もみるという。碁盤や将棋盤は板を接着剤で貼り、脚をつけるなどする。うまく作ると市販の高級品と見まがうほど。思い通りにできると、担当の受刑者たちがそろって、してやったりみたいな顔をする。安部氏は「日本人は仕事に律義」と書く
▼こうした作業を一律に義務付ける懲役刑がなくなる。作業を義務付けない禁錮刑もあわせて廃止し「拘禁刑」に一本化する改正刑法が成立した。2025年施行の見通しという
▼今後も作業は行うが、年齢や特性に合わせ、薬物依存から脱するプログラム、高齢者向けリハビリ、学力指導などに力を入れる。近年は刑法犯の数が減る一方、再犯者比率は増加傾向。懲役には文字通り、懲らしめの意味があるが、それより更生支援に重きを置くようだ
▼安部氏の小説には、看守のK部長が登場する。厳しいが、温かみも感じさせる人。昼休み、早期出所を願う受刑者2、3人が顔を寄せ、恩赦や仮釈放の見込みを語りあっていると、こう声を掛けた。「出る算段より、もう来ない算段だよ」
▼温かみもある制度になればいい。
https://www.chunichi.co.jp/article/489454?rct=syunju

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
「埼玉県深谷市」新戒ねぎ
*根を切る
 ネギを切りすぎると「でべそ」。乾いて新鮮さを失いやすい。根っこが終わった1mm上を切る。
*泥を落とす
 ねぎ皮剥き機:センサーに反応してエアーが発射。圧縮した空気でねぎを傷つけず泥を落とすことができる。
【新戒ねぎの天ぷら】
【新戒ねぎ増し増しすき焼き】
【新戒ねぎの甘辛丼】
①甘辛タレ(水、酒、しょうゆ、砂糖)とすき焼きのタレで新戒ねぎの天ぷらを煮る。(くぐらせる程度)
②ご飯にのせる。
「和歌山県串本町」シロアマダイ
【シロアマダイの刺身】
【シロアマダイの塩焼き】
【シロアマダイの天ぷら】 梅塩で
【シロアマダイの出汁茶漬け】
https://twitter.com/gettun_tbs

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220614/
《伝串 新時代 名駅広小路店》
名古屋市中村区名駅4-26-8
TEL 052-433-1973
☆磯辺揚げ
☆台湾やっこ
・どる焼き
・伝串 新時代ピラミッド (36本) 特製スパイスを掛けて

 「ぼる部屋」は、「手ぶらキャンプ グランピング女子会」。5/26の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《グランドーム福岡 ふくつ》
 1人 2万5,850円~
▲人気すぎて売り切れ続出!モデリングマスク
※モデリングマスク:
 韓国発、粉と水を混ぜて作るパック。
・モデリングマスクパック 全9種 110年(ダイソー)
▲きょうのおみや
<大濠公園(おおほり)>
 福岡市のほぼ中央にある公園。池の周囲は約2km。
・白鳥ボート 30分 1,100円
*《大濠テラス &LOCALS》
 八女茶を中心としたスイーツやドリンクを提供。
・チズと八女和紅茶セット 770円
★八女紅茶 2パック入り 350円

 「迷宮グルメ 異郷の駅前食堂」は、マレーシア
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/
「Ipoh(イポ)駅」
 19世紀にスズ鉱山を中心に発展。富豪の街と謳われた時代の建物が残され”美食の街”としても知られている。
※イポ駅:
 1917年、駅舎完成、植民地時代にイギリス人建築家が設計。
《》
☆CARAMEL POPCORN
・WAFFLE CAKE 3.5リンギット≒95円 ※1リンギット≒17.29円 2018年9/25現在
・ワディー:
 黒豆の根を練って、油で揚げたインド系の菓子。
※揚げ菓子はカレー味など種類は豊富で、”おやつ”として手軽に食べられている。
・ミックスカチャン 4リギット≒109円
  ゴボウ、ニンジン、グリンピース他
※中秋節というお祭りの真っ最中。中国系移民の多い地域ではお店が休み。
☆Shat Kek Ma(シェ ケ マ):
 生地にゴマを混ぜて作る中合計のクッキー。ハチミツ味のシロップを塗して固める。
※南海鶏飯:
 マレーシアでチキンライスといえば、鶏ガラスープで炊いた米と蒸し鶏が名物料理。
《The Happy Eight Old Town》
 名産の鶏肉を洋風に料理し、スパイスで地元の味にアレンジ。
 植民地時代に建てられた病院を改築。宿泊施設を兼ねた食堂。
・チキンダンプリン 12リンギット≒327円
  チキン、海老、キャベツ、玉ねぎ、生姜のタネを手作りの皮で包んだ水餃子。
・フライドチキン ウィング 13リンギット≒354円
  中華醤油をベースに調合した”秘伝のタレ”に漬け込み、油で揚げ香りを立たせる。
・レモングラス チキンチョップライス 21リンギット≒573円
  レモングラスと生姜に漬け込み、バターで焼き上げる。ソテーするチョップと一緒に漬け込んだ鶏肉をペースト状にし、スパイス加え、ソースとして焼き上げ味を濃厚にしている。

 「長野博の極めしモノ」は、カレー
https://www.instagram.com/accounts/login/?next=/n_kiwameshimono/
*カレーを極めし者 伊東 盛
*Step2 ベースの風味
・スタンダード→玉ねぎをきつね色に
  優しくまろやか→軽く火が通る程度。玉ネギは最初から動かしちゃダメ。炒め始めはフライパンの温度が低いので、玉ねぎを動かすと熱が逃げてしまう。
 100ml弱の水を入れて、ふたをして待つ
*Step3 旨味
・トマトの王道
  ピューレ、カット、ホール、フレッシュのうちピューレを使う。
  トマトピューレ 大さじ2~3。トマトは水分がなくなるまで炒める。(カレーロードができるまで)
※生トマトは難しい。
 ・美味しいかわかりづらい
 ・切る手間
 ・水分が多いので脱水に時間がかかる
※ホールトマト→加熱料理に向いている
 カットトマト→常温・低温に向いている
・乳製品で力強い
 ヨーグルト+トマトの旨味:ホールトマトを手で潰して入れる。ホールトマトは加熱に向いているが、種や水分は酸味が強いので潰してから加熱した方が良い。
  ヨーグルトは大さじ2(トマトを入れなかったら大さじ3)
*Step4 中心の香り
・個性があり奥深い
  クローブ、シナモン、ブラックペッパー、コリアンダー
 マスタードクミン 小さじ1、コリアンダー 小さじ3、ブラックペッパー 小さじ1/2、クミン 小さじ1、シナモン 小さじ1/2、カルダモン 小さじ1、フェンネル 小さじ1
・スタンダードでメジャー
 シナモン・クローブ・カルダモン 小さじ1、コリアンダー 小さじ3、クミン 小さじ2、レッドチリ 小さじ1/2、ターメリック 小さじ1/2、フェヌグリーク 小さじ1/2、フェンネル 小さじ1/2
※パウダースパイスを混ぜる時、高温は厳禁!余熱で混ぜる。
 よく混ぜることでパウダースパイスの香りが油に移る→パウダースパイスの粉っぽさが無くなる。
※グリーンペッパー:未成熟な実
 ホワイトペッパー:成熟した実を水につけて、皮をむいて挽いたもの
 ブラックペッパー:成熟した実を皮ごと挽いたもの
※ブラウンカルダモン:スモーキーな香り→肉系のカレー向き
 グリーンカルダモン:さわやかな香り→魚系のカレー向き
*Step5 水分
・ブイヨンでノスタルジック
  300ml
・水でストイック
  水 300ml
※初心者には、美味しく感じやすいブイヨンがおすすめ。
 水は難しいが、スパイスを感じやすい。
 沸騰するまで混ぜないと玉ねぎが沈む→のちの水圧でもう1回勝手に馴染んでくれる。
*Step6 具(チキン)
・スタンダード
  こんがり焼いて煮ない
 フライパンに鶏肉を皮面を下にして油を引かず、鶏の持つ油だけで焼く。
 火をつける。(中火よりちょっと強め)放置する。ひっくり返して弱火。
※カレーの量に対して、塩は1%が目安。8g(小さじ1とちょっと)
 肉を切って入れる、まな板の脂を入れると旨味UP!
*Step7 仕上げの香り
・なじみの深い本格的
  ガラムマサラ 小さじ1
・力強く刺激的
※テンパリング→油でホールスパイスを加熱する。
 ブラウンマスタードシード(マスタードシードは香りではなく香ばしさを足す物)
 ブラックペッパー、レッドチリ
※仕上げにもう一度油を入れることで香りをよく感じやすくなる。
 ①甘味②酸味③塩味④苦味⑤旨味
 第6の味が「油味(ゆみ)」と言う人もいて、油を料理に入れると味が各段に良くなる。
※生ニンニク、生ジンジャーを後半に入れるとフレッシュな香りが強い→ネパールカレー

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戦闘系女子もっちゃんとその家族たちのこと...美味しいのに子どもに不評な料理
https://yukikotaro21.blog.jp/archives/14355909.html
わたしの暮らし ~white & wood~ミニパイナップルを手に入れた!!
https://sucori.livedoor.blog/archives/15003735.html
太宰府発 気まま撮り太宰府天満宮の斎田で”御田植祭”
http://blog.livedoor.jp/taka20_19/archives/16227427.html
るるっぱ Oh!my sweet husband夫の旅行プランの”仰天走行距離”
https://luluppa.blog.jp/archives/37476424.html
イノシシ&ブタの 新潟のほほん日記東北6県のお祭りが1ヵ所に集結
https://inobutablog.livedoor.blog/archives/16078118.html
37平米に3人暮らし糸くずが出ないタオルの切り方
https://raibudoatteru.livedoor.blog/archives/29427365.html
ほのぼのえにっき「バイクと化す」わが家のワンコ
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/56736613.html

エンジェルナンバー330を見るときの波動状態
 日常生活の中で、同じ数字が何度も目に入ることや、その数字が気になることはありませんか?もしそんな経験があったなら、それはアセンデットマスターや神が与えてくれたメッセージです。天からのサインの意味を知ることで、この先も安心して生活できるでしょう。
 エンジェルナンバー330を見るときは、自分の波動状態が高まっている状態です。アセンデッドマスターが、「今は、あなたの直感が冴え渡り好調である」と教えてくれているため、積極的に行動する時期であることのサインと捉えましょう。
エンジェルナンバーにおけるアセンデッドマスターとは
 先述のとおり、エンジェルナンバーは、アセンデッドマスターや神からのメッセージです。アセンデッドマスターとは、スピリチュアルの世界で高貴な魂を持つ人物を指します。
 たとえば、イエス・キリストや、ブッダ、聖母マリアのように、死して魂になってからもなお、私たちを天からサポートしてくれている存在がそれに当たります。
 常に天から送り続けられている、彼らのメッセージを汲み取って下さい。あなたが心を開けば、力になって支え導いてくれるでしょう。
 エンジェルナンバー330は、「アセンデッドマスターからの正しい道への導きを信じよう」という意味を表す数字です。天上の存在を信じ、アセンテッドマスターのパワーを信じてあなたが繋がれば、進むべき正しい道へと導いてくれるでしょう。「330」という数字を頻繁に見るあなたは、感受性が豊かで、アセンデッドマスターと繋がりやすい状態になっているため、330というサインによって示されるメッセージに気づくでしょう。愛情に満ちたアセンデッドマスターが、常に見守り続けてくれていることを覚えておいて下さい。
エンジェルナンバー330が示すメッセージ
 エンジェルナンバー330は、「3」と「0」にそれぞれ大切な意味が含まれています。
 「3」は、アセンデッドマスターや神が天から自分を支えてくれていることを表します。その「3」が2つ並んでいる数字のため、より強力なパワーになっていると言えるでしょう。「0」は、永久、不滅、神のはじまり、などを意味しています。つまり、これから得るチャンスには終わりがなく、ずっと続くということを暗示していると捉えられます。さまざまなことに挑戦する場面に恵まれるでしょう。
神及びアセンデッドマスターからの愛について
 エンジェルナンバー330は、神やアセンデッドマスターとの深い繋がりを表した数字です。今のあなたは、神やアセンデッドマスターからの愛情で満ちあふれています。彼らからのメッセージを受け取るために、自分の心を開きましょう。感性が高まり繋がりやすい状態であるため、メッセージを受け取ることは困難ではありません。いつどんなときでも、彼らは見守り続けてくれています。あなたは孤独ではありませんので、心配せず深い愛情に包まれて下さい。
神及びアセンデッドマスターとの繋がりについて
 エンジェルナンバー330は、神やアセンデッドマスターとの繋がりが強固であることを表しています。彼らとあなたは、強く繋がる運命だったと捉えましょう。神やアセンデッドマスターは、常にあなたをサポートしています。天からのサインを読み取るために、自分から彼らを招いて下さい。今掲げる目標や夢を自分のものにするために、彼らが力を与えてくれます。あなたにとって、強力でかけがえのないサポーターとなってくれると信じましょう。
片思いの今後の展開とアドバイス
 エンジェルナンバー330は、恋愛面が好調であることを表しています。現在片思い中の人は、ときの流れに身を任せることで、好きな人と結ばれるでしょう。ただし、自分からきっかけを作るのではなく、慌てずに落ち着いて、自然に訪れるタイミングを待ちましょう。今は精神を統一し、自分の強い感情を大切にすることでチャンスが訪れます。信念を持ってタイミングを図れれば、幸せを掴むことができるでしょう。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/topic/1132177
エンジェルナンバー【320】
 アセンデッド・マスターはあなたの創造、癒し、実現化、そして教えの活動の大切な一面である、神を完全に信頼することへの手助けをしています。
エンジェルナンバー【320】~実践編~
 神とアセンデッド・マスターは、あなたを優しい施しの愛で包みこみ、すべてが神の完全なる秩序の中にあると信じられるよう助けています。
数字の【320】意味
 数字の320の詳しい解説は以下の数字の項目を参照してください。それぞれの数字には天使からの深いメッセージが込められています。数字の真のエネルギーに触れたとき、天使からのメッセージがより深く心の中に入ってきます。
https://無料夢占い.net/%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC320/
5.お守りや御札をあげる夢【吉夢】
 お守りや御札を誰かにあげる夢は、コミュニケーションの向上を意味する夢診断になります。新しい環境に不安になっている心理から見る夢でもあります。しかしお守りや御札を誰かにあげる夢を見たなら心配はいりません。対人運が上昇している時期なので、慣れない環境でもいつも通りの自分を表現していきましょう。
 あなたの魅力に気付き、周りの人が集まってくるはずです。また新しい環境でもすぐに打ち解けることができるでしょう。
https://akanbo-media.jp/posts/9823?page=2#head-f7813dad90b1d03213020c3846923020
うなぎの夢占い 基本的な意味
 うなぎの夢は、あなたの運気が急上昇していることを表しています。鰻上りという言葉があるように、うなぎは日本人にとって、とても縁起が良いものとして捉えられています。今取り組んでいることがあれば、必ずうまくいくでしょう。強く願っている願いがあれば、実現する方向に動き始めるかもしれません。
 また、健康面でも良い体調をキープできそうです。何をやるにも体が資本です。体調が良い時に新しいことに取り組み始めてはいかがでしょうか。
 うなぎの夢には「食べる」といった食用のうなぎもありますが「噛まれる」といったように生き物として夢に見ることがあり、意味合いがそれぞれ変化します。あなたの見た夢はどのようなものでしたでしょうか?それぞれシチュエーション別に意味を読み解いていきましょう。
https://uranai-dream.com/unagi/
 夢占い ドジョウの夢
 夢のドジョウは富、仕事、幸運などを示す。したがって滑りやすいドジョウを捕まえる夢は、富が生じたり、良いことができるようにされることを意味する。
https://allofdream.hatenablog.com/entry/2007/05/10/121200
【夢占い】オタマジャクシが現れる夢
 夢にオタマジャクシが現れる場合、夢占いでは貴方の中にはまだ自分も気付いていないような才能や可能性が秘められている事を意味しています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-otamazyakushi-48274.html

 2022年6月15日 14時0分配信の「ガーシー関連の人脈が…「ごぼうの党」を仕掛けた豪快社長の評判」というニュース。
FRIDAYデジタル
 暴露系ユーチューバー、ガーシーこと東谷義和氏が、NHK党から出馬することを表明したが、そのウラで、今、にわかに注目を集めている政党がある。SNSなどで話題沸騰中の「ごぼうの党」だ。
 なぜ「ごぼうの党」が話題になっているかというと、ガーシー人脈の中でたびたび名前が取り沙汰されている山田孝之(38)、『ONE OK ROCK』のTaka(34)、山下智久(37)、ユーチューバーのヒカルが、6月8日に一斉に「ごぼう」に関する投稿をSNSにアップしたからだ。
 山田はインスタにごぼう天の写真をあげ、「みんなでごぼうを食べましょうかね」とコメント。ハッシュタグをみると「ごぼうの党」という文字がある。
 Takaはインスタに「ごぼうの党」と書かれた写真と共に「こういうことなんよ。結局」というコメントをアップ。
 ヒカルもインスタに「ごぼうの党」と書かれた写真をアップ。「よくわからんけどこの考え方嫌いではない」とコメントした。
 一方、山下は「ごぼうの党」という文字こそ出していなかったが、Twitterにごぼう料理の写真と共に「美味いに決まってる。ごぼうがいい味出すんだよね。料理の幅広げたい」とコメントしていたのである。
 いずれもガーシーと交流がある人物たちで、NHK党ではなく新しい党に賛同するような動きを見せていることから、「ガーシーに対抗しようとしているのでは?」という憶測も出ている。果たして「ごぼうの党」とは何なのか?
 ごぼうの党の公式ツイッターによると、「一番大切なものは何なのかを考えていたら笑顔でした。7/10参議院選挙立候補者募集中」とある。目的は、文化を守る、エンターテイメントを守る、アスリートを守る、食の安全を守ることだというが、ごぼうの党を知る関係者は眉をひそめる。
 「ごぼうの党を立ち上げたのは、ヒカルのYouTubeに登場したこともある社長だといいます。多数の会社を経営する一方で銀座に店も持っている。芸能人はもちろん、政財界に顔がきく人物です。日本文化をこよなく愛し、種を守る運動などにも力を入れています。反ワクチン、反マスク主義であることも堂々とアピールしていますね」
 豪快なスタイルゆえ、トラブルも起こしているという。IT会社経営者が続ける。
 「超大物アイドルのYouTubeを仕掛けていたのですが、突如そのYouTubeが消滅してトラブルになっています。制作費は1本あたり1,000万円だったのですが、出演陣にはギャラが支払われたものの、制作会社には未払いになっているんですよ。おカネこそ持っているものの、こだわり……というか思い込みが強くて、たびたび現場に介入。怒りの長文メールがガンガン送られてきて、スタッフたちはすっかり疲弊してしまった。そのうえ、ギャラもゼロ。結局は皆、泣き寝入りしたそうです」
 ごぼうの党の立ち上げはガーシーに対抗するものなのか?
 「ごぼうの党の構想自体は、数年前からあったと聞いています。そもそもは都議選を目標にしていて、実業家系の有名YouTuberやホストのメディアなどにも何度も取り上げられているカリスマホストなどを立候補させるはずだったそうです。いま、動き出したということは参院選を視野に入れているのかもしれませんね。ガーシーに関してはSNSでボロクソに叩いてましたから、嫌っているのは確か」(前出の関係者)
 ひとつ確かなことは……今後はガーシーや「ごぼうの党」などに関連する芸能人たちのキャスティングを避ける動きが出てくるだろう、ということだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/22340172/

 2022年6月9日の「この人」は、「三重県内の古書店仲間と協会設立 奥村 悠介さん(44)」。
 三重県内の古書店主生化と今春組織した任意団体「県まちの古本屋さん協会」で、代表を務める。メンバー8人は大半が30~40代。県内には同業者組合がないため、助け合い、イベント開催を通じてほんの魅力発信にも取り組む。
 伊勢市にある「古本屋ぽらん」の2代目。大阪でバンド活動とアルバイトをしていた2004年、店の引っ越し作業で疲れ切った父薫さん(72)を「軽い気持ち」で手伝ううちに、自分で選んだ本を並べる楽しさに目覚めた。「本の価値を考え、値段を決めるのが醍醐味」と目尻にしわを寄せる。
 県内では長らく、ぽらん以外に古書店は知られていなかった。近年は誰でも1箱分の売りたい古本を持ち寄る「1箱古本市」が各地で流行。出店をきっかけに店を始めた協会の仲間もいる。芸術や自然科学、社会学など古書店には店によって「得意分野が異なり、競合しない」。幅広い分野がそろい、業界が活性化すると歓迎する。
 17~19日には、津市内で古本市や経営者らによる座談会を開く。「装丁の美しさや肌触りなど、読む以外の楽しみにも触れてほしい。本の新たなファンを掘り起こしたい」
(竹田佳彦)

 2022年6月10日のオマケの新聞より、「トレンドウォッチング」vol.75「芸術性の高い「コンテンポラリージュエリー」とは ジュエリーデザイナー 白尾由美さんに聞く」。
 コンテンポラリージュエリーという言葉をご存じですか。アートジュエリーとも呼ばれ、デザイナーの表現したいテーマがより強く出ているアート性の高いジュエリーのことをいいます。県内では数少ないコンテンポラリーも手がけるジュエリーデザイナーとして活躍、日本の美術館やギャラリー、ファッションを扱うお店だけでなく、海外でも作品を発表しているという浜松市在住の白尾由美さんにお話を聞きました。
(聞き手・岡田有加)
ーコンテンポラリージュエリーデザイナーになったきっかけは?
 1997年に東京国立近代美術館で開かれたノルウェーのコンテンポラリージュエリーデザイナーの展覧会を見たことが、きっかけの1つです。その方の「着けても美しい、置かれていても美しい」という言葉が心に残っています。
ーオブジェにもなるような存在感は、コンテンポラリーならではですね。その他の魅力については?
 かたちだけでなく、デザイナーが込めた思いに共感しながら、身にまとう喜びがあることです。
ーデザイナー冥利に尽きるのではないでしょうか
 そうですね。私のジュエリーを身に着けたお客様が、鏡をのぞいたとたん、弾むような明るい表情をされ、ムードががらっと変わります。ジュエリーは、気持ちが前向きになったり、少し前に出る自信をくれたりと、外見だけでなく内面も変えてくれるのです。人生を楽しむお手伝いができれば、うれしく思います。
ー個性的な演出をするコンテンポラリージュエリーに、少し難しさも感じますが、上手な取り入れ方をお教えください。
 まずはチャレンジです。いいな、と感じたら、実際に身に着けてみること。シンプルなファッションにもジュエリー1つで、その方の個性を十分引き出してくれます。アートのようなジュエリーを身に着けるなんで、楽しいと思いませんか?
ー想像しただけで気分が上がりますね!今後の展望は?
 みなさんの心に響く作品をたくさん発表することです。制作期間が2週間だとしても、前段階のアイデアや試作には、3ヵ月から半年以上はかけています。どの作品もデザインを考える時間を大切にして、「丁寧につくる」ことをモットーに進めていきたいですね。
・「SHIRAO JEWELRY」
 ジュエリーデザイナーの白尾由美さん。浜松市中区在住。コンテンポラリージュエリーを得意とする。語るジュエリーをコンセプトに、独特なフォルムと美しいラインで着ける人の魅力をさらに引き出す作品を展開している。中区田町KAGIYAビル2F Violetにてジュエリー常設。
 6月26日(日)「指輪と音」ワークショップ、会場/ギャラリー遥懸夢(浜松市中区大工町303-15)。アトリエでは彫金教室も開いています。それぞれの詳細はHPをごらんください。
http://yumishirao.com
・「swaying」松葉が重なっているかのような軽やかなブローチ
・「ふれる、ゆれる」金属でない素材を用いたネックレス
004_20220616155001
・インスタグラムの二次元コード

 今朝の通勤、走行車線を走っていたら、「808」の車が車間距離しかない所にどんどん割り込んでくる!!!こちらは、ぶつかるのがイヤだからブレーキをかけるしかない!!!そして、また追い越し車線に割り込んでいった!!!危ない車だ!!!周りが迷惑だ!!

 今日の仕事・・・。
 職場のパソコンは未だに「Internet Explorer」なんですよ!2022/6/15をもってサポート対象外になるはずですが、対処する気配なし!!!

 仕事を終え、帰宅。
 「聖隷福祉事業団」の車が遅いんですけど・・・。
 道を進めたら、「369?」の車が黄色信号で急ブレーキをかけて止まった???停止線より前に止まっているジャン???それなら、黄色信号で行った方がよかったんじゃないのか???

 郵便で「年金額改定通知書」が届いた。年金の受給額が下がる!!!それなら、年金を納めずに、自分で貯金しておいた方がオトクだったんじゃないのか???

 クリーニングに行く。「ズボン」380円、「背広(上)」480円、「ダウンジャンパー」1,680円のところ1,344円!金、土、日に受け取りに行くとポイントが付かないという。1週間経っても持ちに行かないとポイントが付かないらしい。いつまでも持ちに来ない人が出ないようにポイントが付くのは1週間以内としているのかな?でも、なぜ、金土日もポイントがつかない???混むのをさせるため???

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 「TOTO BIG」と「LOTO7」を買いに行く。

 スーパーに行く。
 売り出しの「レタス」が見当たらない。店員さんに聞いたらいつものレタス売場と違うところに置いてあった。「レタス」138円、「白ねぎ」73円、「かつお あら」108円、「緑豆もやし」19円、野菜おつとめ品で108円の「生姜」を買う。カード払いにて、ポイント3倍!
 レジに行ったら、3つのレーンが開いていた。一番右のレーンは、列についてちょっと離れたところで話している人たちがいた。なので、真ん中のレーンについた。ちょっと待って支払いを済ませる・・・と・・・一番右側のレーンは列について話していた人たちとは違う列ができていて自分より早く支払いを済ませて人がいる。どうやら、話していた2人は、列に着いていたのではなく、ただ無駄話をしていただけのようだ。全く紛らわしい!!!レジの列で世間話をしているなよ!!!
 というか「遠鉄ストア」さん、回っている人が注意してよ!!!コロナのため、列で離れて待つようになっているから、紛らわしいんだよ!!!というか、国が感染症のレベルを下げただから、もう列を繋がってもいいんじゃないの???
https://www.entstore.co.jp/

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 夕方は、「砂肝のほりにし焼き」で一杯♪レタスを添えました!
燦々鶏砂肝(国産)
 ベイシア厳選!燦々鶏 さんさんどり
 抗生物質・合成抗菌剤不使用の鶏肉です。

本日のカウント
本日の歩数:9,592歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.2kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:272,188(72)

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2022年6月11日 (土)

鳥せせりの炭火焼き丼・サラダセット」、そして「さっぱり酢でささっと おいしく夏バテ防止」

 今日は暦上、「入梅」。
 梅雨に入る日を「入梅」といいますが、入梅には気象上と、暦の上の2通りの意味があります。気象上の入梅は「梅雨入り」を呼ばれ、梅雨前線が現れ、気象庁が気圧配置から判断して発表するもので、年、地域によって変わります。暦の上の入梅は、太陽が黄経(こうけい)80度に達した日を指し、毎年6月11日頃です。ジメジメとした日が続きますが、あじさいの花が見頃を迎え、目を楽しませてくれます。
 【食べ物】ちょうど梅の実が熟す時期に降る雨なので「梅雨」と呼ばれるようになりました。梅干しや梅酒作りなど、梅仕事を楽しんではいかがでしょうか。また丸々と太ったおいしいいわし=「入梅いわし」が出回るのもこの頃です。季節の味わいを堪能してください。
【いわしの薬味煮】(276kcal)
たっぷりの薬味がおいしさを挽きたてます
『材料』(2人分)
・いわし・・・4~6尾
・昆布・・・5cm
・水・・・1/2カップ
・長ねぎ(粗いみじん切り)・・・15cm分
・しょうが(みじん切り)・・・2かけ分
・A
 酢、酒・・・各大さじ4
 砂糖・・・大さじ2と1/2
 しょうゆ・・・大さじ2
・青じそ(せん切り)・・・5枚分
『作り方』
①いわしは頭と内臓を取ってきれいに洗い、水気をふく。昆布は材料の水につけて戻し、やわらかくなったら2cm四方に切る。戻し汁はとっておく。
②鍋にAの酢を入れて中火でひと煮立ちさせ、残りのA、1の戻し汁を加える。いわしを並べ入れ、1の昆布、長ねぎ、しょうがを加え、煮立ったら落としぶたをして弱めの中火で15分煮る。火を止め、15分ほどおいて味をなじませる。
③器に盛り、青じそをのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fc5

 今朝の朝刊のコラム欄より引用。
 囮(おとり)は、招き寄せる鳥を意味する「招鳥(おきとり)」の変化した語と、ある辞典にあった
▼カモ猟ではよく、おとりにアヒルの一種ナキアヒルを使う。よく鳴くのがいいらしい。数羽つなぎ、飛んでくるカモを銃か網で狙う
▼皇室が鴨場(かもば)に賓客を招いて行う伝統のカモ猟も、おとりを使う。餌をやる合図の音に反応するよう訓練したアヒルを池から狭い水路に導くと、一緒に餌がもらえると思い込んだカモも池からついて来る。人の気配でカモが飛んだところを近くに待機していた人が網で捕獲する。体を傷つけない網を使い、後に放すが、あっさりと策略にはまるカモが哀れにも思える
▼回転ずし大手「あきんどスシロー」の商法には客も「カモにされた」と怒ったかもしれぬ。格安のウニの商品などの在庫がなく提供できないと分かっていながら、テレビCMなどを続けたとして消費者庁が再発防止を求める措置命令を出した。景品表示法違反の「おとり広告」にあたるという
▼会社側は謝罪のコメントを出した。客さえ呼べば、他のネタで商売ができると考えたのだろうか
▼おとり猟はとれすぎることが問題で、カモ猟での生きたおとり使用を禁じた国も。狩猟の調査研究を続けた白井邦彦氏は60年前の著書『狩猟入門』でその永続のため、ハンターが捕獲数を競う「多獲主義」を戒めた。数のみの追求が弊害を招くのは、商(あきない)も同じだろう。
https://www.chunichi.co.jp/article/487406?rct=syunju

 昨日のテレビ「しろめし修行僧」は、第10話「恋のマシソヨ!男と女と坊主とキムチ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shiromeshi/story/202206/26601_202206102412.html
「神奈川県横浜市中区」
《ホルモン・韓国家庭料理 多来(タレ)》
【マヤクケジャン】
 ニンニク、刻んだネギ、唐辛子の荒れに、煮卵を漬け込む、ゴマ油を垂らす。
【カンケジャン】
 ワタリガニの醤油漬け
【コチュジャン】
 コチュジャンに肉やタマネギを入れて甘さをプラス
【サンチョリム】
 牛肉を細かくちぎって煮込む。
  宮廷料理【クジョルパン】(クレープで場むるを巻いて、酢醤油タレで)、【シンソンロ】(鍋)
★チゲセット
【キムチにかつお節とあげ玉】

 「先生のおとりよせ」は、第10話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/otoriyose/otoriyose/
・「小田原」《和菓子 菜の花》ご黒うさん
・「宇部」《パスティルリーケンンジ》宇部ダイヤ/黒
『彼と彼女の往復書簡』檀ノ浦蜜子、榎村遥華

 「ナスD大冒険TV」は、「井上咲楽 無人島0円生活」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
・イットウダイ
【カメノテのダシがけコンロの直火焼き】
①カメノテでダシを取る
②カメノテのダシをイットウダイにかけ、割り箸に刺す。
③コンロの直火で焼く。塩を振る。
「リアルに使える通販サイト最安値商品BEST3」
 ・第3位 磯靴 2,999円
 ・第2位 寝袋 375円
 ・第1位 鍋 396円
・頑張ったで賞 テント 1,989円
・もうちょっとで賞 包丁 220円
「倒し買った思い出ランキングベスト3」
 ・第3位 ランニング(無人島マラソン)
 ・第2位 カメノテ獲り
 ・第1位 モリ突き
【無人島ぬか漬け】
 トコブシ、カニ
・オオウナギ

 「ヨエロスン尋」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
<松坂屋>
*Blanc CUBE
 日本画・洋画・版画・工芸・彫刻、若手作家から巨匠まで様々なチャンネルを週替わりで紹介。購入することができる。
*わんにゃんふれあいゾーン
 10分500円、20分90円 別途入場料600円
 ※6/26まで
*ゴルフプラザ アクティブ 2F
*甘味処 起多乃 5F
・いそラーメン 880円(税込)

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間30分SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「愛媛県宇和島市」
 薬師谷渓谷 キャニオニング、宇和海 シーカヤック、みかん狩り
《遊楽》創業21年
☆宇和島産 太刀魚塩焼き 850円(税込)
☆宇和島産 アジフライ 800円
☆宇和島産 蒋渕(こもぶち)岩がきのボイル 800円(税込)
・刺身盛り合わせ(本ヨコ・シマアジ・カワハギ)
※本ヨコ:
 若い黒マグロ。脂が少なく、マグロ本来の味が楽しめる。
 ・本よこ刺身 850円(税込)
 ・しまあじ刺身 850円(税込)
 ・皮はぎ薄造り 950円(税込)
   カワハギの肝、ネギ、紅葉おろしをポン酢と混ぜる。
・砂ずり刺身 600円(税込)
 愛媛県産地鶏の生砂肝をごま油と塩であえる。
<宇和島城>
《東海林(しょうじ)鮮魚店》
《大衆割烹 ほづみ亭》創業100年
☆カツオの塩たたき 1人前 1,050円(税込)
☆鯛そうめん 1,650円(税込)
☆宇和島ウニ丼 2,000円(税込)
・宇和島鯛めし 1,320円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206053/
「和歌山県和歌山市」
 和歌山城、友ヶ島、番所庭園、雑賀崎灯台
《菓匠 春栄堂》
☆苺ショート 390円(税込)
☆ベイクドチーズケーキ 390円(税込)
☆アップルパイ 300円(税込)
☆とろけるプリン 240円(税込)
・シューパリ 180円(税込) カスタード
☆抹茶パリ 190円(税込)
☆生チョコシューパリ 230円(税込)
・赤飯 350円(税込)
<片男波公園>
<休暇村 紀州加太>
 天空の湯
《中華そば 丸田屋》創業20円
 ミシュランガイド 京都・大阪+和歌山2022
・紀州名産 はや寿司 176円 鯖寿司
・中華そば 803円 和歌山ラーメン
・しらすめし 396円(税込)
★丸田屋 中華そば 803円
<万葉館>
《マリシーザ》創業13年、自然派レストラン
☆和牛ステーキ ダブル 4,700円(税込)
☆ローストビーフ丼 1,500円(税込)
☆本日のお魚料理 桜鯛のムニエル 1,600円(税込)
・ハンバーグランチ 1,600円(税込)
  九州産三味豚、和歌山県産能野牛
  トマトソース、和風大根ソース
<ポルトヨーロッパ>
・ハイダイブ:
 高さ22mから滑落ち大スプラッシュが楽しめることで大人気!
★《駿河屋》創業561年の和歌山の老舗和菓子店
・和歌浦煎餅:
  景勝地、和歌浦の風景が焼印された和歌山市の代表的銘菓
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206051/
「鹿児島県霧島市」
 江戸時代から続く温泉街、黒毛和牛、黒豚、地鶏
《溶岩焼 薩摩屋 本店》創業19年
☆黒豚ロース 1,100円(税込)
☆黒さつま鶏 1,000円(税込)
・和牛の上塩タン 1,450円(税込)
  塩コショウで
・和牛のカルビ 980円(税込)
  リンゴと玉ねぎを加えて自家製味噌ダレ
・和牛3秒ハツ 750円(税込)
  鮮度の高いハツをにんにく、ごま油、一味などで味付け
《個室焼肉 ひごや》創業5年
☆黒毛和牛ロース 1,780円(税込)
☆黒毛和牛シャトーブリアン 4,990円(税込)
☆黒毛和牛ザブトンの極み 2800円(税込)
・厚切り上カルビ 2,480円(税込)
  ワサビ
・ウデ赤身2種(カタサンカク・ウワミスジ) 1,700円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202206052/

 「ドリームジャンボ宝くじ」のコマーシャルで、「1年に1,000万円使っても50年かかる」と言っていた。なるほど!でも、家などの大きな買い物をしたらそうはいかないな!
https://www.takarakuji-official.jp/brand/jumbo/

 「所JAPAN」は、「埼玉 町中華ナンバー1決定戦」。
https://www.ktv.jp/tokoro/
『埼玉の町中華』(ぴあ)
 《ぎょうざの満州》
  ・焼餃子 6個 260円
 《娘娘(にゃんにゃん)》上尾市
  ・ひき肉を使ったスタカレー
 《中華 味良久》本庄市
  ・オムライス 800円
「WORLD 埼玉 CUP 町中華2022」
*「さいたま市岩槻区」人形の街
《レストラン大手門》市民会館内、創業52年
・豆腐ラーメン 630円
  鶏がらスープを中華鍋へ入れ、ひき肉、醤油を投入。しょうゆダレを入れる、絹ごし豆腐を入れる、ネギ油とラー油を入れる。片栗粉でとろみを出す。ラーメンにかける。わかめとネギをトッピング。
*「入間郡三芳町」
《中華料理 河章軒》創業47年
☆焼肉定食 860円
・焼き飯チャーハン 740円
  豚ひき肉、干し椎茸、ハムを大量の油で炒める。油を切る。ご飯2升を炒める。具を入れ炒める。炒めたお米を冷蔵庫で一晩寝かす。
  中華鍋に卵とネギを入れ、一日寝かした米を入れ炒める。ヘラを使ってお米を焦がす。
☆正油ラーメン 590円
☆ラーメンセット 880円 ※ランチ限定
*「朝霞市(あさか)」
《あづま家》創業54年
・テフタンメン 850円
  溶き卵で辛みをマイルドに!
  焼肉屋のデグタンスープに麺
☆チャーハン 700円
☆レバニラ炒め 650円
☆鶏の唐揚げ 700円

 「機動戦士ガンダムSEED Destiny」。
http://www.gundam-seed-d.net/
 GENERATION
 UNSUBDUED
 NUCLEAR
 DRIVE
 ASSAULT
 MODUCE
  COMPLEX

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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107146/?scid=rm_190841
 「ますよね」より、楽天メール。「父の日特集」。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/event/mother/2022/hahanohi-2022.html
 「クラブツーリズム」より、メール。「LOVEあいちキャンペーン」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/josei/aichi/2022_05/?waad=lVd8BC2k&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=03_mail_crm_11879&utm_content=11879
フレンチトースト研究会パステルのフレンチトースト
http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/88297214.html
主婦『ざっぱ』の「めざせ!スッキリ空間」”一人ランチ中”に気づいたこと
http://blog.livedoor.jp/zapasandesu/archives/1080168196.html
さくらのLA日記”観光特急しまかぜ”で伊勢へ
http://blog.livedoor.jp/tiffanybluela/archives/59391740.html
続たまプラーザ日記福島の「魔女の鐘」と呼ばれる沼
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/56708058.html
平塚市の塗装職人☆相原塗装店のブログ♪虫よけ効果も期待できる塗料
http://paint-man.livedoor.biz/archives/1079665482.html
ライフハックちゃんねる弐式死語になったと思う”IT用語”
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51769826.html

温かいラーメンを食べる夢の意味
 湯気が立ちのぼる温かいラーメンを食べる夢を見たら、人間関係が好調で、新しい人脈が広がっていく時だということを夢が教えてくれています。人からの縁で、良い情報が多くもたらされるでしょう。
 もし、夢の中で温かいラーメンを残さず食べた場合は、新しくもたらされた幸運を全て自分のものにすることができることを意味しています。成功へのステップを進んでいけるでしょう。
誰かとラーメンを食べる夢の意味
 ラーメンを一人ではなく誰かと一緒に食べる夢は、恋愛運の発展を意味しています。
 もし、知らない異性と二人でラーメンを食べる夢なら、夢を見た本人に惹かれる人の出現やアプローチすべき相手がすぐ側にいることを表しています。
 また、家族や友人など、知っている人と一緒にラーメンを食べる夢なら、今の恋愛が思い通りに展開していき、長く続いていくことを暗示しているでしょう。
https://syuraba.life/18663
魚の夢は愛情とお金が入る
サンマ・サバ・アジ・イワシなどの光物
 光る青魚が印象的だった場合、キラキラ光っているほどお金を得る暗示です。大きな魚が光っていれば収入がアップします。小さな青魚がキラキラしている様子であればちょっとしたお小遣いを得られる暗示です。
死んだ魚
 良かれと思ってやったことが空回りであることをあらわします。目の前にあるチャンスを生かしきてていないあらわれです。
焼き魚・煮魚
 とりあえずやってから考えようとおもっているあらわれです。試行錯誤しながら進めていくとよいでしょう。
魚の夢を見たら魚を食べてはいけない
 夢に現れた魚は幸運を運んでくれる存在です。その魚を食べてしまっては幸運が運ばれなくなるので、夢で魚を見たら、現実世界ではしばらく魚料理を食べないでみてください。
 一方、魚が死んでいるなど、夢の中で悪い状態で出てきた場合は、現実世界で積極的に魚料理を食べると幸運を取り戻せます。ぜひ試してみてください。
https://uranailady.com/dream/fish.html
食堂で注文する、メニューを選ぶ夢
 食堂に入って食べたいものを注文する=メニューを選ぶ場合、自分のことをもっと周囲に知って欲しい、認めてもらいたいという欲求が高まっていることを意味する夢占いとなります。
 しかし、明らかに一人では食べきれないくらいたくさんの料理を食堂で注文していた場合、健康運の低下を暗示しますので注意が必要です。あなたの体力そのものが低下しているサインです。
 本格的に体調を崩してしまう前にしっかり休養を取ったり、日頃の生活習慣や食生活などを見直したりしてくださいね。
食堂で食事する夢
 食堂でおいしく食事をしていたなら、運気が高まっていることを夢占いは示しています。幸運に恵まれ、ものごとも順調に進む時期ですので、新しくなにかを始めるには良いタイミングと言えるでしょう。
 ただし、食堂で食べた食事がまずかった場合、運気の低下を表しますので注意が必要です。
 ものごとが順調に進まなくなるサインですので、新しくなにかを始めるのは今は控えた方が良さそうです。対人トラブルにも巻き込まれやすい時期ですので、十分に気を付けるようにしてください。
 また、普段食べる量と比べてたくさん食堂で食べていたなら、今のあなたがかなりお疲れ気味であることを暗示しています。もしかしたら過剰なダイエットで、必要な栄養分さえ不足しているのかもしれません。
 まずは健康を第一に考え、くれぐれも無理はしないようにしてください。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-syokudou-67772.html

 2022年6月11日 14時31分配信の「バレー部顧問の女性教諭、部活の指導中に部員11人の尻を蹴る」というニュース。なんで、今も体罰のニュースがあるの???・・・というか、何年か前のことが何で今頃ニュースになるの???タイトルの「体罰」ではなく、いろいろな問題???
読売新聞オンライン
 大阪府教育委員会は10日、大麻を使用するなどした府立支援学校の講師(32)を懲戒免職処分にした。
 発表によると、講師は4月24日、乾燥大麻1gを購入し、一部を使用。車で走行中に警察官から職務質問を受け、大麻取締法違反(所持)容疑で現行犯逮捕された。
 また、大阪市教委は10日、カウンセリングとして相談を受けていた知人から報酬として200万円を受け取った市立小学校の男性教諭(42)を停職2か月、市立中学校の男子バレーボール部の顧問だった女性教諭(25)を減給10分の1(6か月)の懲戒処分にしたと発表した。いずれも5月31日付。
 発表によると、女性教諭は2020年12月と21年4月、部活動で指導中に部員計11人の尻を蹴ったという。
https://news.livedoor.com/article/detail/22320358/

 2022年6月11日 10時25分配信の「動物園のカメラに謎の生き物、当局が正体推測を呼び掛け 米」という記事。
CNN.co.jp
米テキサス州の動物園のカメラに謎の生き物の姿が写り込んだ/Twitter/@CityofAmarillo
 (CNN)米テキサス州アマリロの動物園のカメラに謎の生き物の姿が捉えられ、当局が市民に正体を推測するよう呼び掛けている。
 画像は先月21日の午前1時25分ごろ、アマリロ動物園内に設置されたカメラが外周フェンス越しに撮影したもの。
 市の当局者はツイッターで「夜に出歩くのが好きな人が奇妙な帽子をかぶっているのだろうか?」と問いかけ、この生き物を「未確認アマリロ物体(UAO)」と形容した。
  生き物の正体については、もう穴の中で暮らしたくないと決心する映画「ファンタスティック Mr.FOX」のキツネから、「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー」に登場するアライグマまで、様々な臆測が飛び交っている。
 カメラは動きを検知して作動するタイプで、何かを撮影すると動物園関係者にアラートを送信する。
 中には真剣な説もあり、アマリロ公園の責任者は後ろ足で立つアライグマか、あるいは公園内を歩いていた人がたまたま変な形で撮影された可能性もあると指摘した。
 ただ、市民の推測はもっと多彩で、ゲーム「ソニック・ザ・ヘッジホッグ」のキャラクターから米プロバスケットボール協会(NBA)サンアントニオ・スパーズのコヨーテのマスコットまで、様々な説が寄せられている。
 動画は存在せず、あるのはこの画像だけ。ツイッターのある投稿者はフェンスに飛び付くコヨーテだという自説を説明するため、耳や尾などの部位を示す図を作成した。
https://news.livedoor.com/article/detail/22319371/

 2022年6月10日 19時32分配信の「約3400年前の“王国の遺跡”が突如出現! 歴史的発見に」というニュース。
テレ朝news
 10日にSNSで急上昇し、番組が注目したワードは「古代都市出現」です。3400年ほど前に栄えた王国の遺跡がある理由で突如姿を現して、注目を集めています。一体、どういうことなのでしょうか。
 イラクのクルディスタン地方で撮影されたおよそ3400年前の古代都市は元々、チグリス川の中にありましたが、突如として出現したのです。
 発掘現場からは陶器の器…。さらに、くさび形文字が刻まれた100枚以上の粘土板などが発見されました。これらは紀元前1550年から栄えたミタンニ帝国の時代のものだといいます。
 国士舘大学・21世紀アジア学部附属イラク古代文化研究所、小口裕通さん:「ミタンニというのは北イラク、北シリア、トルコも含めて、あと地中海、東地中海方面も含めてかなり広大な領域を持って、支配していた王国」
 発掘したドイツ人らの考古学者のチームによると、この遺跡は高層の建物や宮殿などで構成された古代都市だといいます。
 それにしても、なぜ、古代都市が出現したのでしょうか。
 その理由が「気候変動」です。イラクはここ数カ月の間、気候変動により、干ばつに見舞われるなどしていて、農作物を守るため、チグリス川の貯水場から大量の水がくみ上げられました。
 すると、水位が下がり、再び姿を現したのです。
 国士舘大学・21世紀アジア学部附属イラク古代文化研究所、小口裕通さん:「ミタンニ時代の拠点だといわれるような場所は発見されていないんですよ。この地域にそういうものが一つあったということは、歴史的に重要なことになると思う」
https://news.livedoor.com/article/detail/22316707/

 2022年3月25日の朝刊に「飲食代 抽選でキャッシュバック」という記事が出ていた。なぜ、1ヵ月だけ???それに、お店で応募カードなんてくれなかったぞ!!!???
市、4月25日から
 浜松市は23日、新型コロナウイルス感染拡大で疲弊した飲食店を支援するため、利用者の飲食代を抽選で1日400組に還元する「1億円キャッシュバックキャンペーン」の第4弾を4月25日~5月24日に実施すると発表した。
 対象店舗は、市の「はままつ安全・安心な飲食店認証制度」、県「ふじのくに安全・安心認証制度」の認証店舗のうち、キャンペーンに申し込んだ店舗。支払った額を証明できるレシートなどと、店舗で配られる応募カードを合わせ、専用サイトで応募する。還元額の上限は1回当たり5万円で、還元額の合計が1億円に達し次第終了する。
(坂本圭佑)
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/kanko/corona/cashback.htmlhttps://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/kanko/corona/cashback.html

 2022年5月31日の「この人」は、「石川・羽咋の千里浜を砂像でPR 古永 健雄さん(51)」。
 「砂像で千里浜を全国に発信したい」。車で走れる国内唯一の砂浜。石川県羽咋市の「千里浜なぎさドライブウェイ」のそばで、今年も砂像作りに張り切る。
 砂像は水を含ませて固めた砂の山をへらなどで削って作る。市内の出身、在住。20年余り前、勤め先の建設会社が会場作りをした千里浜の砂まつりで、砂像を補修したのが始まり。千里浜砂像協会の前会長から手伝いを頼まれ、二人三脚で1つの像を仕上げた。自分の作った像を見た人が楽しむのが励みになり、毎年5~10月の土日曜祝日は砂像作りにいそしむ。金沢市の催しや福島県の東日本大震災復興イベントにも参加した。
 砂が崩れないデザインを考える点が、粘土など芸術作品とは違う。「像の前でたくさんカメラのシャッターを押してもらえれば、やりがいを感じる」。城や船、アニメキャラクターなど難しい像も手掛けたが、「漫画のように吹き出し付きでストーリーのある大作に挑戦したい」と創作意欲は高い。
 昨年、協会会長を引き継いだ。数人しかいない制作者の養成が課題。今年はコロナ禍で休止していた子どもたちの小型砂像作り体験の再開も目指す。
(村松裕子)

 今朝の朝食の「納豆」には、「レタスの味噌汁」をつけました!!!
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 「レタス」は、先日105円で買ったもの。
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 豆腐は、「絹ごし豆腐」。
 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

「受信メールに添付されている画像を「写真」アプリに保存する」
 iPhoneの「メール」で受信したメールに添付されている写真(画像)を「写真」アプリに保存します。
(1) 「メール」アプリからメールに添付された画像を保存する
 「メール」アプリを起動します。写真(画像)が添付されているメールを選択し、メール内の写真(画像)をロングタップして表示される「画像を保存」をタップします。
 ①「メール」アプリを起動しますメール内の画像をロングタップする
 ②メール内の画像をロングタップしますiPhoneで写真が添付されたメールを保存する
 ③「画像を保存」をタップします
(2)「写真」アプリで保存した画像を表示する
 「写真」アプリを起動して「アルバム」タブから「最新の項目」を選択します。メールアプリで保存した写真(画像)を表示できます。
 ①「写真」アプリを起動しますメールで保存した添付画像を写真アプリで表示する
 ②「アルバム」から「最近の項目」をタップしますiPhoneで受信メールの添付画像を写真アプリに保存する
 ③メールから保存した画像を表示できます
(3)受信メールに添付されている画像を「ファイル」アプリに保存する
 iPhoneの「メール」で受信したメールに添付されている写真(画像)を「ファイル」アプリに保存します。
(1)メールに添付された画像を"ファイル"に保存する
 「メール」アプリで写真(画像)が添付されているメールを選択し、メール内の写真(画像)をロングタップして表示される「"ファイル"に保存」をタップします。
 保存先の選択画面が表示されるので、"iCloud Drive"内などの任意のフォルダを選択して「保存」をタップします。
 iPhoneでメールアプリを起動する
 ①メール内の画像をロングタップしますiPhoneのメールに添付された画像をファイルに保存する
 ②メール内の画像をロングタップしますiPhoneで受信メールの添付画像をファイルに保存する
 ③「"ファイル"に保存」をタップします
(2)「ファイル」アプリで保存した画像を表示する
 「フォルダ」アプリを起動します。メールアプリで保存先として選択したフォルダをタップすることで、メールアプリで保存した写真(画像)を表示できます。
 iPhoneのファイルアプリを起動する
 ①「ファイル」アプリを起動しますiPhoneのファイルアプリで添付画像を表示する
 ②メールで保存したフォルダを選択しますiPhoneのメールで保存した画像をファイルで表示する
 ③メールで保存した画像を表示できます
https://www.ipodwave.com/iphone/howto/email_save_attached_picture.html

 昼食を食べに「イオン」のフードコートに行きましょう!入り口の案内図を見ても、「スガキヤ」がどこにあるのか分からない。
 「インフォメーション」に行って聞く。入口の案内図をもっと分かりやすくすればいいのに。

 10時前だったので、開店を待つ。10時ちょうどにシャッターを上げるから、開店は10時を回っているよね!!!10時ジャストに入れるような配慮はできないのか???
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 「スガキヤ」に行き、「鳥せせりの炭火焼き丼・サラダセット」360円を注文する。
ttps://www.sugakico.co.jp/
 「あさりラーメン」520円って、まだやっているんだね。レギュラーメニューになったんだな。
 2021年4月10日の朝刊に、「今が旬、「あさりラーメン」 スガキヤが新メニュー販売」という記事が出ていたね!
旬のアサリ 召し上がれ スガキヤ
 ラーメン店「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズ(名古屋市)は、春の新メニュー「あさりラーメン」の販売を始めた。全国252店で5月ごろまで取り扱う予定。
 スガキヤのスープと相性が良い素材として旬のアサリを使い、1年ほどかけて開発した初のメニュー。定番のラーメンにアサリを盛り付け、うまみや香りを楽しんでもらう。担当者は「今しか食べられない商品」とアピールする。1杯490円。
 また創業75周年に合わせて、約40年前まで販売していたヨーグルト飲料をイメージしたゼリー入りの「ヨーグルトシェーク」も扱う。1個280円。
https://www.chunichi.co.jp/article/232536

 水は、紙コップでセルフサービス。テーブルが狭いからアクリル板を動かそうとしたら固定してあって動かなかった。
 「スガキヤ」のラーメンって、200円代だと思っていたら360円もするんだね!!!牛丼と変わらない値段になったよ!
 自分以外にも、朝10時から、フードコートで食べる人も案外いるんだね!
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 やがて、呼び出し音がなり、持ちに行く。
 サラダには、「玉ねぎドレッシング」が付いていた。
 「鳥せせりの炭火焼き丼」ってなかなか美味しいね。人工的に「炭火焼き」の香りをつけたんだろうけど。注文した時、「ラーメン」を聞かれたけど、ちょっと小盛りだからなんだろうな。
https://www.sugakico.co.jp/menu/
「スーちゃんファミリー」
 1958年生まれのスガキヤのマスコットキャラクター「スーちゃん」実はスーちゃんには家族がいるんです。
 ラーパパ、メンママ、スーちゃん、弟のプーちゃん、犬のうーと猫のみゃー。
 パパ、ママと全部つなげていくと…「ラーメンスープ、うみゃー」(名古屋弁!)
https://www.sugakiya.co.jp/enjoy/trivia.html

 2021年4月10日の朝刊に、「今が旬、「あさりラーメン」 スガキヤが新メニュー販売」という記事が出ていたね!
旬のアサリ 召し上がれ スガキヤ
 ラーメン店「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズ(名古屋市)は、春の新メニュー「あさりラーメン」の販売を始めた。全国252店で5月ごろまで取り扱う予定。
 スガキヤのスープと相性が良い素材として旬のアサリを使い、1年ほどかけて開発した初のメニュー。定番のラーメンにアサリを盛り付け、うまみや香りを楽しんでもらう。担当者は「今しか食べられない商品」とアピールする。1杯490円。
 また創業75周年に合わせて、約40年前まで販売していたヨーグルト飲料をイメージしたゼリー入りの「ヨーグルトシェーク」も扱う。1個280円。
https://www.chunichi.co.jp/article/232536

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 百均に寄り、「アルカリ電池」4本入り110円を買う。時計用です。
日本製 LR6(SR)4P
 アルカリ乾電池 単3形
発売元:ロイヤルパーツ株式会社
大阪府岸和田市下松町3-4-1A-101
TEL 0120-778-256

 里芋の土寄せをする。草がたくさん生えてきた!草取りをするが、取り切れないよ!!!自然農法だと草に栄養が取られるのでは???

 「Norton」が「2o7.netによるトラッキングを検知しました」というメッセージを出したんですけど、これ何?
 その他、484件のトラッキングクッキーも検知しました。ノートン™ アンチトラックを使用するとアクセス先のウェブサイトによるクッキー情報の取得をブロックできます。

 汗をかいたので、夕方は「とりあえずビール」!!!
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 おつまみは、先日20%引きで買った「バラ焼豚 切落し」で一杯♪レタスを添えました!
TOPVALU
そのままでもおいしい
 こんがりと焼き上げた、うまみのある焼豚です。そのままラーメンやおつまみなどに。
116g
100g当り 247kcal
販売者 イオン株式会社 A548
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 米久かがやき株式会社 華工場
埼玉県深谷市白草台1565-15

、 ここで、2021年8月11日の「さっぱり酢でささっと おいしく夏バテ防止」の引用♪
 暑くて食欲が湧かない…。そんなときには、お酢を使った料理がお勧めだ。さっぱりとした酸味が味覚や嗅覚を刺激し、唾液や胃液の分泌を促してくれる。東邦ガス料理教室(名古屋市)の講師で料理研究家の渡部裕子さん(44)に、夏に食べたい手軽なレシピを教わった。
(植木創太、相原豪、青山尚樹、加藤美穂)
 国の家計調査によると、2人以上世帯の酢の購入量は夏にピークを迎える。食品大手のミツカン(愛知県半田市)では2020年度、調理用食酢の主力商品の売り上げが前年より8%増加。食酢飲料「酢ドリンク」も1割以上の伸びとなった。コロナ禍で内食需要や健康志向が高まったことが要因という。
 酢は、酒をさらに発酵させた調味料。渡部さんによると、国内外にさまざまな種類があり、それぞれの国や地域の食文化と密接に関係している。主成分の酢酸には防腐・抗菌効果があり、料理に使えば食材が傷みにくくなる利点も。体内に入ると疲労回復を促す成分のクエン酸に変わる。渡部さんは「酢は健康的な万能調味料。日頃から料理でうまく使い、夏バテ防止につなげて」と呼び掛ける。
【鮭のエスカベッシュ】
『材料』(2人分)
・生サケ・・・2切れ(200g)
・タマネギ・・・1/2個
・ニンジン・・・1/4本
・ピーマン・・・1個
・漬け汁
 白ワインビネガー・・・大さじ2
 オリーブオイル・・・大さじ3
 蜂蜜・レモン汁・・・各大さじ1
 すりおろしニンニク・・・1片分
 塩・こしょう・・・各少々
『作り方』
①漬け汁の材料を鍋に入れ、沸騰させる。白ワインビネガーは酢で代用可。
②ピーマンは千切り、ニンジンは細切り、タマネギは薄切りにし、(1)に漬ける。
③サケに塩・こしょう各少々、小麦粉適量をふり、油をひいたフライパンで焼く。油を少し多めにし、皮を下にするとパリッと仕上がる。中まで火が通ったら、熱いうちに(2)に入れて30分ほど漬け込む。サケを豚肉に変えてもおいしい。
【夏野菜のニラ香味だれかけ】
『材料』(・2人分)
・パプリカ・タマネギ・・・各1/4個
・ズッキーニ・・・1/2本
・オクラ・・・2本
・たれ
 ニラ・・・1/2束
 ネギ・・・1/2本
 ニンニク・ショウガ・・・各1片
 いりごま・ごま油・・・各大さじ1
 酢・しょうゆ・・・各大さじ2
 蜂蜜・・・小さじ1
『作り方』
①パプリカ、タマネギはくし切り、ズッキーニは縦割り、ゆでたオクラは斜めに半分に切る。
②(1)にオリーブオイル大さじ1を回しかけ魚焼きグリルで焼く。両面焼きなら7~8分、軽く焦げ目がつくくらいが目安。
③ニラ、ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにしてから、たれの材料を混ぜ合わせる。辛い味が好みなら豆板醤(トウバンジャン)を加えてもいい。
④(2)にたれをかけ完成。たれは冷ややっこや厚揚げにも合う。
【キクラゲと春雨のスープ】
『材料』(2人分)
・春雨・・・30g
・キクラゲ・・・5g
・ニンジン・・・1/4個
・チンゲンサイ・・・1株
・エノキ・・・1/2株
・水・・・450ml
・鶏がらスープのもと・・・小さじ2
・しょうゆ・ナンプラー・・・各大さじ1
・酢・・・大さじ2
『作り方』
①春雨とキクラゲを水で戻し、春雨は半分に切り、キクラゲは細切りにする。
②ニンジンは細切りにし、チンゲンサイは5cm長さ、エノキは半分に切り、鍋にごま油大さじ1を温め炒める。
③水とスープのもとを加え、煮立ったら(1)を入れる。
④しょうゆ、酢、ナンプラーを入れ、水溶き片栗粉小さじ2でとろみをつける。好みで卵1個を溶き入れる。ナンプラーを使わない場合は塩で味を調える。
⑤器に盛り、いりごまをふる。
https://www.chunichi.co.jp/article/308680

本日のカウント
本日の歩数:4,904歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.9kg、15.8
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:271,878(70)

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2022年6月 6日 (月)

「いただきます 中華・台湾風アレンジ」

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「黒文字茶」の引用。
 立春をはじまりとすれば、二十四節気も9番目となりました、本日は芒種(ぼうしゅ)を迎えます。
 どういうわけか、この時季になると、毎年香りのよりものが恋しくなります。
 ハッカやヨモギの葉をほんの少し摘めば、香りが立ち、よい気晴らしになります。
 たくましくなるばかりの新緑色の山を眺めては、森で生まれる香りについて考えていたところ、黒文字茶との出合いがありました。
 いただいた黒文字茶は枝だけでなく花のつぼみも入っているせいか、優しい香り。小さな薪のような茶の趣も新鮮です。
 黒文字といえば和菓子の楊枝が一般的ですが、古くは特別な木としてマタギが狩りの際に山の神にお供えするときに用いたり、祭壇をつくるための素材としたりしたのだとか。
 神聖な力を宿す木の茶と思えば、こくりと喉を通す時の味わいや香りもさらに深まるような気がします。ゆっくりと休憩が必要な時のとっておきのお茶として楽しんでいます。

 同じく、コラム欄より、引用。
 戦後の「ブギの女王」笠置シヅ子さんの「買物ブギー」(作詞、作曲・服部良一)は1950(昭和25)年のヒット曲で大阪弁とスピード感あふれる曲調が今、聴いてもかっこいい。<わてほんまによういわんわ>の歌といえばピンと来るか
▼お客さんでも迎えるのか買い物に走る女性を歌っている。<何はともあれ 買い物はじめに魚屋さんへと飛び込んだ><タイにヒラメにカツオにマグロにブリにサバ>
▼まず魚屋さんというところが、当時を映している。かつての日本人はそれほど魚をよく食べた。2021年度版の水産白書によると日本の1人当たりの魚介類消費量は20年度に23.4kgとなり、比較可能な1960年度以降で最低だったそうだ
▼消費ピークの2001年度の6割弱と聞けば<わてほんまによういわんわ>と驚く。肉の消費は拡大する一方で魚介類は値の高さや調理の手間で敬遠されているらしい。コロナ禍で飲食店での魚介類消費も減ってしまった
▼消費回復に手はないのか。あの歌と同じ時代に連載が始まった漫画の「サザエさん」。登場人物の名は当時身近だった魚などの名だが、今ならさしずめ、「ハンバーグさん」やら「唐揚げくん」となるか
▼暖流の黒潮と寒流の親潮がぶつかることで豊富な魚に恵まれ、かつて世界一、魚を食べるといわれた日本の魚食文化。急速な衰えが心もとない。
https://www.chunichi.co.jp/article/484149?rct=syunju

 2022年6月6日の「通風筒」。
 長野県松本市の上高地で5日、夏山シーズンの到来を告げる「ウェストン祭」が開かれた。新型コロナウイルス禍に伴い過去2年は出席者を県内に限定したり日程を減らしたりしてきたが、3年ぶりの通常開催となり、会場には笑顔が広がった。
 明治時代に来日し、日本アルプスを世界に紹介した英国人宣教師ウォルター・ウエストンをしのぶ催し。県内外の登山愛好家ら約200人が参加。ウェストン碑への献花や合唱が行われた。
 主催した日本山岳会信濃支部の東英樹支部長(73)は「多くの人に来てもらい、やってよかった」と語った。碑に献花し、合唱に参加した松本市安曇小学校6年生の百瀬爽乃さん(11)は「外で歌えて気持ちよかった」とほほえんだ。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市西区」「アールスメロン」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=81457
*古橋 保治
*アールスメロン(青肉系、ネット系メロン、マスクメロンの1つ)
※メロンの品種は40~50種類ある。オリジナルブランドになると限りない。
※果肉
  青肉系:アールスメロン、アンデスメロン
  赤肉系:夕張メロン、クインシーメロン
  白肉系:新芳露メロン、ホームランメロン
※ネット
  ネット系:カリビアンスウィートメロン、レノンメロン
  ノーネット系:キンショーメロン・プリンスメロン、カナリアメロン
※新聞紙で包む:
 日焼け防止、傷防止など
※気をつけていること:
 天候や温度、湿度、水の管理
 雨が降るとミツバチが飛ばなくなる
「おいしいをつくりましょ。」【アールスメロンのパンナコッタ】
『材料』(5個分)
・牛乳・・・200ml 
・生クリーム・・・200ml
・砂糖・・・50g
・粉ゼラチン・・・5g
・水・・・大さじ2
・ラム酒・・・大さじ1
・アールスメロン・・・適量
・ホイップクリーム・・・適量
・ミントの葉・・・適量
『作り方』
①牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、よく混ぜ合わせてから中火に掛け温める。
②鍋のふちがフツフツしてきたら、あらかじめ水で溶かし、冷やし固めておいたゼラチンを入れる。
※ゼラチンを入れる時は火を止める・沸騰させると固まらなくなります。
③ゼラチンが溶けたら、液をボウルに移し、ラム酒を加え、氷水で冷やしながら軽く混ぜ合わせる。
④液にとろみがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やしておく。
⑤メロンを小さなキューブ状にカットし、固まったパンナコッタの上にのせる。
⑥ホイップクリーム、扇型にカットしたメロンなどで飾り付けをすれば完成です!
【ロールケーキ】
【生ジュース】

 「男子ごはん」は、#724「ホットプレート企画 第13段 絶品!粉もん料理3品」。5/1の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※5/7は粉もんの日
*ニラとしらすの風味がおつまみに◎【サクサク食感!しらすニラチヂミ】
※野菜の表面に生地をまとわせ焼くことでサクサク食感が楽しめるチヂミに仕上がる
『材料』(3~4人分)
・ニラ・・・1束
・にんじん・・・5㎝(40g)
・玉ねぎ・・・1/4個(50g)
・しらす・・・50g
・ごま油・大さじ5
・A
 薄力粉・・・60g
 片栗粉・・・20g
 水・・・50cc
 卵・・・1個
 塩・・・小さじ1/4
・B
 にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)・・・各1片分
 酢、しょうゆ・・・各大さじ2
 砂糖、ごま油・・・各小さじ1
 豆板醤・・・小さじ1/2
『作り方』
①ニラは5㎝長さに切ります。にんじんは縦細切りにし、玉ねぎは縦薄切りにします。
②ボウルにAを混ぜ、1、しらすを加えて混ぜます。
③ホットプレートを高温に熱し、ごま油(大さじ3)をひいて2を流し入れます。薄く広げて中温でじっくり焼きます。生地が固まって焼き目がしっかり付いたら返します。周りからごま油(大さじ2)を足し、蓋をしないでじっくり焼きます。
④Bを混ぜます。
⑤両面がこんがりと焼けたらへらで切り分けます。好みで4につけながら食べます。
*お店の味をホットプレートで作る【ふわふわ食感!スフレパンケーキ】
『材料』(3~4人分)
・卵黄・・・2個分
・グラニュー糖・・・40g
・牛乳・・・50cc
・薄力粉・・・40g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
<メレンゲ>
 卵白・・・2個分
 グラニュー糖・・・大さじ1
・バター・・・適量
・いちご(角切り)、キウイ(角切り)・・・お好みで
・ホイップクリーム、メープルシロップ・・・各適量
『作り方』
①ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて混ぜます。薄力粉、ベーキングパウダーを加えます。牛乳を少しずつ加えて合わせて泡だて器でよく混ぜます。
②別のボウルでメレンゲを作ります。メレンゲの材料を合わせてハンドミキサーなどで角が立つまでよく泡立てます。数回に分けて1を加えて優しくサックリと混ぜます。
③ホットプレートを高温に熱し、バター(適量)を引いて丸く溶かします。2をお玉ですくって丸く上に重ねます。蓋をして低温で5分程焼き、きつね色になったら返して両面を焼きます。竹串を刺して熱かったら焼き上がり。残りの生地も同様に焼きます。
④器に盛って、バターを塗り、フルーツをお好みでのせ、真ん中にホイップクリームを絞り、メープルシロップをかけます。
*心平ちゃんアレンジ食感【絶品!広島風お好み焼き】
『材料』(3~4人分)
・キャベツ・・・1/8個(80g)
・豚バラ薄切り肉・・・6~8枚(100g)
・卵・・・4個
・焼きそば用麺・・・2玉
<生地>
 長芋・・・5~6㎝(100g)
 卵・・・1個
 薄力粉・・・30g
 水・・・大さじ2
 薄口しょうゆ、かつお節粉・・・各小さじ1
 塩・・・2つまみ
・サラダ油・・・水 各適量
・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり・・・各適量
『作り方』
①生地を作ります。長芋は皮を剥いてすりおろし、その他の材料とよく混ぜます。
②キャベツは千切りにして水にさらします。水気をしっかり切ります。豚肉はお好み焼きの大きさに合わせて切ります。焼きそば用麺は袋のまま600wの電子レンジで2分加熱します。
③ホットプレートを高温に熱し、サラダ油(大さじ1)を引いて片側に1の1/2量を丸く流し入れます。生地に焼き目がついたら返します。その上に半量のキャベツと豚肉をのせます。
④ホットプレートの空いた場所でサラダ油(少々)を引き、焼きそば用麺1玉をザっとほぐし、お好み焼きソース(大さじ1.5)加えて炒め合わせます。3の生地がパリッと固まったら返し、水(大さじ1)を回し入れます。蓋をして蒸し焼きにします。
⑤キャベツのかさが減ったら、お好み焼きをスライドして焼きそばの上にのせます。
⑥空いた隣にサラダ油(少々)を引き、卵2個を割り入れて黄身を崩し、お好み焼きをスライドしてのせます。卵が固まったら返します。お好み焼きソースを回しかけ、マヨネーズをかけ、青のりを振ります。残りも同様に焼きます。
「気になる駅弁3品」
・お鉢弁当(滋賀県草津駅) 1,000円
 陶器の植木鉢に詰められたご当地駅弁。食べ終わったら、器で直物を育てられる。
・どっさり牡蠣めし(兵庫県姫路駅) 2,160円
 その名の通り牡蠣がどっさり入った駅弁。瀬戸内産牡蠣をオイスターソース等で味付け。
・ワインめし(山梨県甲府駅など) 1,500円
 武田信玄生誕500年を記念した駅弁。山梨ご当地食材のワインに合うおつまみ満載。
 チーズケーキ&レーズンパン、甲州フジサクラポークのかつサンド、ワインきの子と小エビのアヒージョ、甲州鳥もつ煮、甲斐サーモンのマリネ、牛肉炭火焼き白ワイン仕立て、ドライフルーツと月の小石チョコレート、甲州地鶏テリヤキチキン、甲州ほうとうグラタン

 「相場マナブ」は、「マナブ!超美味しいメンマを作りたい」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0053/
「千葉県君津市」
*堀内 広宣、豊
※中国では麻竹を発酵させて作る。茹でて、発酵させ、乾燥させ、味つけしたもの。
 今回は、竹になる前の孟宗竹を5~6月に収穫してメンマに。
 目の高さから下ぐらいのサイズのタケノコで作る。
【たけのこ処理工程】
『材料』
・たけのこ・・・6kg(正味約3kg)
・塩・・・600g
・お湯(茹でる用)・・・適量
・水(塩抜き用)・・・適量
『作り方』
①たけのこのかたい部分を切り落としたら、縦半分に切り、皮をむく。
②穂先だけ切り取り、中の節を切り落とす。
③皮をはがし、10cmほどの長さに切ったら、繊維に沿って1cm幅に切る。穂先も1cm幅に切る。
④沸騰したお湯にたけのこを入れて強火で20分茹でる。穂先は10分茹でる。(つまり、10分経ったら穂先を入れる)
⑤たけのこの水気をよく切り、粗熱をとる。
⑥たけのこに塩を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。
⑦木桶に入れ、重石をのせる。2週間涼しい場所に置き、発酵させる。
⑧たけのこをザルに広げて干し、天日で2~3日乾燥させる。
⑨水で洗い塩抜きをする。さらに一晩水に浸け、塩抜きをする。
【メンマ】
『材料』
・塩抜きしたたけのこ・・・1kg
・唐辛子・・・1/2本
・鶏がらスープ・・・1L
・しょう油・・・90mL
・酒・・・90mL
・みりん・・・60mL
・砂糖・・・大さじ3
・ゴマ油・・・60g
『作り方』
①中華鍋にゴマ油を熱し、唐辛子、たけのこを炒める。
②鶏がらスープ、しょう油、酒、みりん、砂糖を入れ、30分煮込む。
【チャーシュー】
『材料』
・豚バラブロック・・・1kg
・長ネギ(青い部分)・・・1本分
・しょう油・・・600mL
・メンマの煮汁・・・200mL
『作り方』
①しょう油、メンマの煮汁、豚バラブロックを鍋に並べ、長ネギを入れる。
②落とし蓋をして煮立たせ、弱火で1時間煮込む。
【チャーシューメンマ】
『材料』
・チャーシュー・・・100g
・メンマ・・・60g
・長ネギ・・・1/2本(35g)
『作り方』
①チャーシューを1cm幅に切り、細切りにする。
②ボウルにチャーシュー、メンマ、長ネギを加えて混ぜ合わせる。
【煮玉子】
『材料』
・卵・・・4個
※冷蔵庫から出した冷たい卵を使う。
・チャーシューの煮汁・・・20mL
・鶏がらスープ・・・100mL
『作り方』
①卵(丸い方)にスプーンでヒビを入れる。
②沸騰したお湯を一度弱火にし、卵をお玉でゆっくりと入れて8分茹でる。
③氷水で冷やす。殻をむく。
④密閉袋にチャーシューの煮汁、鶏がらスープを入れ、卵を入れる。
⑤冷蔵庫に入れ、3時間漬ける。
【ラーメン】
『材料』(1人前)
・中華麺・・・1玉(110g)
・チャーシューの煮汁・・・40mL
・煮卵・・・1個
・チャーシュー・・・10枚以上
・メンマ・・・多めに
・なると・・・2枚
・海苔・・・2枚
・タラの芽・・・適量
『作り方』
①煮卵を半分に切る。タラの芽はゴマ油で炒めておく。
②麺を沸騰したお湯に入れて1分茹でる。
③茹でている間に、器にチャーシューの煮汁と麺の茹で汁(400mL)を注ぐ。
④茹で上がった麺を器に盛り、煮卵、チャーシュー、メンマ、なると、ゴマ油で炒めたタラの芽をのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0051/

 「デラメチャ気になる!」は、「津島市で愛される店」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
*飯尾 うらら《INUUNIQ VILLAGE(イニマニック ビレッジ)》
※オーガニック野菜の畑
  カブ、ニンジン、ダイコン、タマネギ、三つ葉、ロメインレタスなど
【健康丼】
①葉物野菜をひと口大にちぎる。
②ちくわ、豆腐、新タマネギ、ひじき、ゴマ油、塩、調味酢を入れる。
③シラスをかける。
【レタスのみそ汁】
①豆腐、油揚げをダシ汁で煮る。
②味噌を溶かし、最後にレタスを入れる。
【ルッコラのお浸し】
【カブの瞬間蒸し】
【天津飯】
※みんパタプロジェクト(体験農園)
 みんパタ暮らしの朝市 毎週土曜日 午前10時~午後2時
*砂川 博道《駄菓子屋すーさん》

 「とびっきり食堂サンデー」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202205/tobishoku_theme_20220530/index.html
《ヤキニク/ホルモン アイニク》静岡市葵区鷹匠
☆宝石レバー 1,045円
  新鮮で発色が良く鮮やかに輝く→宝石レバー
☆宝石ユッケ 1,738円
☆ネギタン塩 ※2人前~ 1人前1,430円
☆5秒ロース 1人前935円

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞ醤油ラーメン
《くどうラーメン》青森県青森市
・ラーメン 大 550円(税込)
《手打ちラーメン みうら》栃木県宇都宮市 
・手打中華 700円(税込)
・塩たまご 100円(税込)
《鳳蘭飯店》神奈川県相模原市
・ラーメン 580円(税込)
▲「神奈川県小田原市」2021年1/17
  《中華そば 馨》
《季作久》
☆海鮮丼 1,980円(税込)
☆旬のあら煮(金目・真鯛) 748円(税込)
☆地魚天せいろ 1,430円(税込)
・足柄牛の小田原丼 2,530円 ※焼肉丼とそばのセット
  覇者仕事
▲せっかく今すぐグルメ!
「山口県萩市」吉村 未来絵
・萩たまげなす:
 間引きをし1株から4本ほどしか収穫をしない。キメが細かい果肉と強い甘み
【豚味噌なす】
「鹿児島県阿久根市」倉津 義一
・阿久根の華あじ:
 阿久根近海で1本釣りされるマアジ。一般的なアジは海を回遊するが、華あじは沖合に定着し、栄養を蓄える。身はふっくらで黄金色に輝く。脂ののりが抜群で濃厚な甘み。
【天ぷら】
 醤油かウスターソースをかけるのが漁師流。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20220605/

 「365日の献立日記」は、昭和57年5月27日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/396KPZGGZ9/
 あぢの白酢あえ(とうふ、ゴマ、あぢ、針しょうが)、小いかの煮つけ、さつまあげのおろしそえ、のり、みそ汁(こかぶ、油あげ
【あじの白酢あえ】
①あじのぜいごを取り、3枚におろす。(中骨に沿って包丁を入れる)
②骨を取る。
③塩を振り、5分ほど置く。
④ごまと木綿豆腐をすり鉢でよくする、みそ、塩、酢を入れる。
⑤あじの皮を取り、そぎ切りにする。
⑥⑤を④で和え、お皿に盛る。針しょうがをのせる。
『「仕事と家庭」という分け方』沢村貞子
【小いかの煮付け】
①イカの骨を取り、ハサミで墨袋を取る。
②酒、みりん、砂糖、醤油、水で煮る。
③スナップエンドウを茹で、イカとお皿に盛る。
【さつまあげのおろしそえ】
①さつまあげを網で焼き、2つに切る。
②大根おろしを添え、黒七味をかける。

 「所さんの目がテン!!」は、「かがくの里2022 隈研吾さんがやってきたSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
・稲 直播き
 シュレーゲルアマガエルの卵
・小屋の中の小屋
  積み木
  タブノキ、スギ
・母屋
  山を背に田を前に。日本の原風景
・ムササビ
 サワラの木
・裏山
  スギの間伐。葉をつけておくと水が抜ける
*木材利用 村田先生
*建築構造設計 江尻 憲泰教授 日本女子大学 家政学部住居学科
※近年の乾燥方法:
 木を窯に入れて温める人工乾燥が主流
・広葉樹:
  コナラ、シカカシ、ホオノキ、オニグルミ、ヤマザクラ、ミズキ
*工務店「でか木の家」 金澤 良行
*中野製材所 中野 博守
  家の建築で使う規格の木材 3~4m、長くて8m
*林業家 西野 茂

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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「OFFクーポン大放出」!
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon%3Fgetkey%3DVkhCWi1MTEM5LURMTUctTTdYWA--
しょうが焼きに恋してる駅近の喫茶店で”しょうが焼き”
http://www.shogayaki.com/archives/65995620.html
unlimited塔ノ岳で”タイムトライアル”
http://hike-unlimited.blog.jp/archives/52152897.html

食堂の夢の基本的な意味&その時の心理は?
 あなたの夢の中に、社員食堂や学校食堂が出てきたとことはありませんか?夢占いでは、夢の中に食堂が出てくる、また、飲食店が出てきた場合は、あなたの人間関係を表しています。
 そこでここでは、あなたが社員食堂や学校食堂で食事をしたり働く夢を見た場合、それがどのような意味を持つのかその夢の意味をご紹介します。ぜひあなたが見た夢の意味や心理を参考にしてみてくださいね。
①あなたの人間関係と社交性の有無を表す
 あなたの夢の中に「食堂」が出てくる夢占いの基本的な意味は、あなたに関わる人との人間関係や社交性の有無を表しています。食堂や飲食店は、多くの人が訪れ利用する場所です。実際は食事をするための場所として位置付けられていますが、ビジネスの場面でも打ち合わせを行う場所として、あるいは休憩時間に利用する場所に利用されていますよね。
 そのため、このような目的を持って食堂や飲食店を利用されたことがあるという方は多いのではないでしょうか?そんな食堂は、夢占いや夢診断では、あなたに関わる人間関係や社交性の有無を表しています。それだけではなく、人と人とのコミュニケーション能力を持ち併せているか否かを表しているのです。
 そのため、あなたが見た夢の中に食堂が出てきた時に、誰と一緒にいたのか、また、食堂にはどれくらいの人が食事を楽しんで利用していたかが重要になってきます。その様子によって、あなたの人間関係やあなたが持つコミュニケーション能力の高さがうかがえるのです。そして、その先のあなたがどのような道を辿るかが分かってくるでしょう。
②自分自身の本心や欲求・願望を表す
 あなたが現在の自分が置かれている状況に満足していない、また、手に入れたいものがある場合など、夢の中に出てきた食堂の様子によって本当の意味が分かります。それは精神面、身体面、さらに人間関係など、たくさんあるでしょう。
 このように、食堂や飲食店の夢を見るということは、自分自身の心の中に秘めている本心や欲求、願望がいったいどのようなことを指しているのかを表しています。この様子は、あなたが誰とどのように食堂で食事をしたのかという夢で表すことができますよ。
 その他には、あなたが食堂で働く夢、食堂でメニューを注文する夢、食堂で恋人と食事をする夢など、食堂でどのような行動をするかによっても読み取ることができるのです。
https://akanbo-media.jp/posts/9991
(1)自転車をこぐ夢は「目標達成のために頑張っている」
 転車をこぐ夢は、目指すものに向かって、周囲とのバランスを図りつつ、ちゃんと努力をしていることを表します。
 しかし、自転車のこぎ方によって、夢の意味は多少違ってきます。ゆっくりとこいでいるようなら、目標達成までにはかなりの時間がかかるし、相当な努力も必要なことを伝えています。とはいえ、それなりには目標をクリアできるので心配しないで。
 力強くグイグイと自転車をこいでいるようなら、考えているよりも早く目標を達成できることの証し。運気は上昇気流に乗っていると考えてください。
(4)坂道を自転車で上る夢は「目標に向けて努力中」
 坂道のてっぺんは、あなたが目指しているものを示します。そこに向かって自転車で上るのは、目標を達成すべく、一生懸命に頑張っていることの証し。
 ただし、その坂がキツイほど気力も体力も必要です。そのように現実世界でも目標達成までには相当な努力をしなくてはならないことを物語る夢なのです。
(1)自転車が盗まれる夢は「楽に目標達成できる」
 そもそも何かが盗まれる夢には、不要なものが消えてなくなり、必要なものだけが残るという意味があります。
 自転車の場合も同じで、目標を達成するために不要なものが去って、とても楽になることを伝えているのです。特に頑張り続けることにプレッシャーや苦痛を感じていた場合、精神的にとても楽になる吉夢といえます。
https://woman.mynavi.jp/article/190726-7/4/#anchor-22
踏切を渡る(横断する)夢占い
 夢占いで踏切を渡る(横断する)夢は状況により解釈が異なります。
 踏切の夢が意味するものは「抑圧・抑制」です。踏切を渡るというのは、目の前が開けた状態であり、順調であること。さらに言えば目標が明確になり、何かの決意を固めたから、目の前が開けた状態であると言える。そんなときに見る夢です。踏切を渡るのは、何かの領域に踏み込むということを示す夢で、目標が明確になり実行に移そうとしているのでしょう。
 踏切を渡る夢で夢の印象が良かった場合は、自分のなかで手応えを感じていて、上手くいきそうな予感を感じている可能性がありますね。成功のイメージを持ち前進すれば目標や成果までたどり着けることを暗示する夢です。
https://yumewouranai.com/railroadcrossing/

 6/6(月) 5:00配信の「小惑星探査機「はやぶさ2」が持ち帰った砂から20種以上のアミノ酸」というニュース。
朝日新聞デジタル
 宇宙航空研究開発機構(JAXA)の探査機「はやぶさ2」が地球に持ち帰った小惑星「リュウグウ」の砂から、アミノ酸が20種類以上見つかったことが関係者への取材でわかった。アミノ酸はたんぱく質の材料。生命のもととなる物質が宇宙由来である可能性を後押しする結果となりそうだ。
 リュウグウの砂が入ったはやぶさ2のカプセルが豪州に帰還したのは2020年12月。内部には約5・4グラムの砂や石が入っていた。JAXAの研究チームは昨年6月、世界各国の研究機関に砂を配り、本格的な分析を始めると発表していた。初期分析の段階で、すでに炭素や窒素といった有機物を構成する物質が含まれていることは分かっており、たんぱく質の材料になるアミノ酸があるかどうかが注目されていた。
 ヒトの体内のたんぱく質を形作るアミノ酸は20種類。関係者によるとそのうち、体内でつくることのできないイソロイシンやバリンなどを確認。コラーゲンの材料になるグリシンのほか、うまみ成分として知られるグルタミン酸もあったという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6060d50fb479929f94c160e6a664ab354aa13361

 2022年6月6日 13時18分配信の「コンビニFC店主の請求認めず 「団交権ある労働者」との訴えに判決」という記事。
朝日新聞デジタル
 セブン―イレブン・ジャパンのフランチャイズ(FC)店主を、セブン本部と団体交渉する権利を持つ「労働者」と認めなかった中央労働委員会の命令について、店主らが取り消しを求めた訴訟の判決が6日、東京地裁であった。
 布施雄士裁判長は、労働者と認めず、店主らの請求を棄却した。
 コンビニのFC店主が団交権を持つ労働組合法上の労働者にあたるかが問われた訴訟の判決は初めてとみられる。
 コンビニのFC店主は独立した事業主として本部と契約するが、24時間を基本とする営業時間や仕入れ先を自ら決められる自由度は低く、本部の意向に逆らえば契約を切られる恐れもある。「名ばかり事業主」とも指摘される中、店主らは憲法が保障する団交権に基づいた対等な話し合いの場を求めていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22290604/

 2022年6月6日 15時53分配信の「「外出先でのスマホ充電切れ問題」をたった1円で解消する方法」という記事。
日刊SPA!
ファミリーマート以外にもそのほかのコンビニやカフェ、携帯ショップなどに設置されている
―[お笑い節約道場]―
 お笑い芸人、ブルーザーの井上ポイントです。小さい頃から節約にはまり、ありとあらゆるポイントを貯めていたら2年間で100万円相当のポイントが貯まりました。毎年数十万円分のポイントを貯めています。我慢は節約ではない、お金を使う節約、ポイ活はゲーム感覚で楽しむをモットーに常にお得を求めて生活をしています。
◆急拡大するモバイルバッテリーシェアリングサービス
 今回、ご紹介するのはモバイルバッテリーのレンタルサービスのお得なキャンペーンです。いまや1人1台が当たり前となっているスマホ。ゲームや調べ物をしたり、財布や定期券として使えたりと何かととても便利ではあるのですが、いつも持ち歩いている充電器を忘れてしまい、バッテリー残量がピンチになったという方も多いのではないでしょうか。
 そんなときに役立つのが、最近急拡大しているモバイルバッテリーシェアリングサービスです。
 なかでも「ChargeSPOT」はコンビニや駅など全国3万箇所以上に設置されており、キャンペーンもよく行われています。現在、開催中なのが「初めてのチャージスポット利用がファミマなら何度でも1円」キャンペーンです。6月30日(木)まで開催されています。
◆24時間以内の利用ならわずか1年
 ChargeSPOTの利用が初めてで、かつファミリーマートで借りた場合、24時間未満に返却をしたら1円で済んでしまうのです。全国約5400店舗以上のファミリーマートにChargeSPOTが設置されており、いつでも簡単に借りることができます。
 返却場所はファミリーマート以外でもキャンペーンは適用されます。また、2回目以降でもファミリーマートで借りさえすればキャンペーン期間中何度でも1円で利用できます。
 ChargeSPOT本体にはUSB-C、iOS、Micro USBの3つのケーブルが内蔵されているので、ほぼすべてのスマホに対応しています。24時間以上の利用だと通常料金がかかってしまうのでお気をつけください。
◆専用アプリからの利用がおすすめ
 PayPayやd払いアプリからも利用できますが、おすすめはChargeSPOT専用アプリをダウンロードしてからの利用です。
 利用方法はとても簡単。アプリをダウンロードして電話番号を認証し、支払い方法を設定するだけで利用可能となります。
 面倒な個人情報の入力などはないのですぐに完了します。あとはアプリで貸し出し可能なファミリーマートを探して店舗に行き、設置されているChargeSPOTのバッテリースタンドのQRコードを読み込むだけです。
◆実際にサービスを使ってみると…
 実際に利用してみました。
 まずはアプリの地図でファミリーマートを探します。「貸出可:3 返却可:7」となっていたのでその店舗に向かいました。僕が行った店舗はFamiポートの近くのちょっと奥まったところに設置されていました。
 バッテリースタンドのQRコードを読み込むとスマホに利用料金の案内画面が表示されるので決済を完了させます。すると「カチッ」と音がして、利用可能なChargeSPOTのうちの1台のロックが解除されるので取り出します。これで完了です。
 本体は手のひらサイズの大きさで、裏に3つのコードがあります。僕はiPhoneを利用しているので真ん中のコードで充電をしました。バッテリー容量は5000mAhということで約1.5回分の充電ができます。
◆ミッションをクリアするとポイントを獲得
  ChargeSPOT専用アプリではミッションがあり、それぞれのミッションをクリアするとポイントがもらえます。
 たとえば、「レンタルしたスポットと違うスポットに返却しよう」や「12時間以上レンタルしよう」などがあります。
 今回、僕は夜に出先で借りて、翌日の朝家の近くのセブンイレブンで返却をしました。返却する場合は空いているバッテリースタンドに差し込むだけです。予約やアプリの操作はまったく必要ありません。
https://news.livedoor.com/article/detail/22291252/

 2022年5月24日 10時30分配信の「驚きの相性! 料理家・ぐっち夫婦も驚きの「午後の紅茶 おいしい無糖」とお弁当の組み合わせ。」という記事。
コラボニュース
 2022年5月24日にリニューアルした「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」。今までも「おにぎり」や「カレー」など、“食事に合う”無糖紅茶として親しまれてきた当商品が、キリンビバレッジの開発チームによって研究を重ねたことにより、なんと“お弁当にも合う”紅茶に進化したのだとか!
 今回は、日頃たくさんの料理をSNSやYouTubeで紹介している大人気の料理家「ぐっち夫婦」に協力いただき、「本当にお弁当に合うのか?」をプロの目からもジャッジしてもらいました。
 お弁当レシピも数多く考案しているぐっち夫婦による、「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」と「お弁当」のペアリング体験の反応はいかに!? そして、ぐっち夫婦が考える「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」にマッチするお弁当レシピにも注目!
ぐっち夫婦
 「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をテーマにTV、雑誌、WEB、SNSなどを中心に幅広く活動する、夫婦の料理家。Tatsuya(夫)はごはんのすすむ料理やお酒に合うおつまみなどを得意とし、SHINO(妻)は定番料理からお菓子まで幅広い料理を得意とする。
 お弁当に合わせる飲み物の定番といえば「お茶」だった
 お弁当レシピに限らず、1週間の献立レシピや作りおきメニューなど、家庭で再現しやすい料理を幅広く考案するぐっち夫婦。普段はお弁当に“お茶”を合わせることが多いと語ります。
SHINO 緑茶やほうじ茶を合わせることが一番多いですね。紅茶を実際にお弁当と合わせたことはなかったのですが、サンドイッチなどの洋風メニューや、フードトラックで販売するようなランチボックスにマッチしそうなイメージはありました。
Tatsuya 僕もお弁当にはお茶を合わせることが多いですね。ただ緑茶やほうじ茶に限らず、ルイボスティーやさんぴん茶など、いろんな種類のお茶がもともと好きで。食事のメニューや気分によってマッチするお茶を選んでいます。
 でも高校生の頃は、よくお弁当と一緒に「午後の紅茶 ミルクティー」を飲んでいたんです。お母さんがお弁当と一緒に用意してくれることが多くて。なんか学生っぽいですよね(笑)。
日常生活のなかで、ペットボトル飲料を飲む機会についても伺うと……。
Tatsuya 実は普段から、ペットボトルの飲み物を2〜3リットルほど飲んでいるんです。さすがに年を重ねてからは、甘さ控えめなストレートティーや無糖の紅茶を選ぶようにはなりましたが、お水の代わりに「午後の紅茶 おいしい無糖」を飲むこともあります。以前からスッキリしている印象はありました。
SHINO 私も「午後の紅茶 おいしい無糖」は、持ち歩き用の水の代わりに買うことがけっこうあって。個人的には親しみのあるドリンクですね。
リニューアルされた「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」は“後味スッキリ”が特徴
 「キリン 午後の紅茶」シリーズを以前から愛飲していることを教えてくれたふたり。それではさっそく、5月24日に発売された、新「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」を飲んでいただきましょう!
SHINO 従来よりも“スッキリさ”が増しましたよね? 実はアイスティーって、どうしても苦味や渋み、えぐみを感じてしまう印象があったんです。この「午後の紅茶 おいしい無糖」はスッキリしていながらも、香りとのバランスがよくて。なおかつ食事の邪魔をしない程度の華やかさがありますね。
 強い味付けの料理から素材の味を活かしたサッパリ系のメニューまで、いろんなレシピにマッチしそうです。正直、ここまでバランスのとれたアイスティーは自分で淹れるのは難しいかも。
Tatsuya 確かに以前よりもさらに飲みやすくなったね。サンドイッチはもちろん、和洋中いずれのメニューにもマッチしそう。豚肉のこってりした甘さや、醤油系の味付けと合いそうなイメージ。口の中をサッパリさせて舌をリセットさせながら、複雑な味を楽しむのに向いていると感じます。
 あと、ボトルもスリムなので、お弁当袋やバッグに入れやすい! 飲みきれるサイズであり、かつ持ちやすい形なので、持ち歩きに便利だなと思いました。
SHINO ちょっと暑い日に外で飲むと気持ちよさそうですよね。お弁当に限らず、氷を入れてキンキンに冷やして飲んでも楽しめると思います。
 「飲みやすくて料理に合う!」と太鼓判を押すふたり。では、なぜ “お弁当に合う”のか、キリンビバレッジは「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」の開発にあたり、ヒトの味覚を再現したAIを用いた味覚調査を行いました。
 その内容は「お弁当」と「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」の相性を調査するというもの。その結果、いずれのお弁当とも「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」の相性が100点満点中95点以上と、高い“相性のよさ”を記録したのです!
※慶応義塾大学で研究・開発された、AI技術を用いてヒトの味覚を再現した味覚センサー「レオ」を使用した評価
 しかも驚くべきことに、同時に調査した緑茶や麦茶、ブレンド茶、烏龍茶といったほかの無糖茶と比べても、「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」のお弁当との相性はよいことが判明しました。
 その背景には「スッキリ爽やか」を実現するための原料と製法の見直しが深く関係しています。「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」では、世界三大銘茶・ダージリン茶葉を使用(20%)。その中でも爽やかな香りが特徴の“フレッシュカット茶葉”を使用することで、より軽やかな味わいを引き出しました。
 また、高めの温度で抽出した香り高い紅茶と、低めの温度で抽出した茶葉のうま味が広がる紅茶をブレンドする“ツイン・ブリュー製法”を採用することで、紅茶本来の香り高さと余韻をより楽しめる味わいを実現。より食事やお弁当に合うように癖のないスッキリとした味覚へ進化しました。
 これらの調査結果や、リニューアル後の「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」がもつ製法の秘密を知り、ぐっち夫婦は納得の表情を浮かべます。
SHINO 和食である鮭弁当や唐揚げ弁当とも「午後の紅茶 おいしい無糖」が合う、というのは正直意外でした。でも、後味のスッキリさを実際に体験すると腑に落ちますね。
 確かに緑茶や烏龍茶は料理の邪魔をしないのですが、それでも多少の渋みやえぐみは残ることがあります。「午後の紅茶 おいしい無糖」はそれらを感じさせないからこそ、ここまで「お弁当と相性がよい」という結果が生まれるのかもしれないですね。
Tatsuya お茶の後味と白米の甘みを同時に味わうことが好きな人と抵抗がある人で、今までは分かれていたと思うんです。でも「午後の紅茶 おいしい無糖」は飲みやすいからこそ、白米との相性は◎。美味しく食べられてお互いのよさを活かせるのでしょうね。
驚きの相性!「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」×ぐっち夫婦のお弁当メニュー
 では、はたして「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」と食べ合わせ・飲み合わせがよいお弁当とは? いち料理家として、ぐっち夫婦に「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」と合わせたいオススメお弁当メニューを紹介いただきました!
ぐっち夫婦 今回、私たちが「午後の紅茶 おいしい無糖」に合うと考えたお弁当メニューは、生姜焼き弁当です!
SHINO 「午後の紅茶 おいしい無糖」はスッキリする印象があるからこそ、ガツンとした味を掛け合わせればマッチするのではと思ったんです。今回は生姜も千切りとすりおろしを合わせているので、よりしっかりしたコクと甘み、そしてごはんがすすむ味付けになりました。
Tatsuya 最初はガパオなどのエスニック料理も考えてみたんです。今回はみんながより大好きなメニューを選んでみたのですが、正直、「午後の紅茶 おいしい無糖」にマッチしない料理を考えるほうが難しかったです(笑)。
 では、さっそくお弁当をひと口パクッと食べたあと、「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」を飲んでみると……? ふたりは「驚くほど合う!」と、その相性のよさに驚きの表情を見せます。
SHINO コンビニ弁当もしかり、お弁当って冷めても美味しく食べられるよう、濃いめの味付けに仕上げることが多いんです。作りたてに勝るものはないですが、「午後の紅茶 おいしい無糖」と「冷めても美味しい」お弁当との相性が、意外にも抜群ですね。
Tatsuya 油を流し込むような感覚もなく、ナチュラルに口の中をサッパリさせてくれる。塩加減などの繊細な味付けを確かめながら食べられるからこそ、食事が楽しくなりますね!「午後の紅茶 おいしい無糖」……ハッキリ言って、お弁当に合います! 今後も食事中に飲むドリンクの選択肢のひとつになりそうです。
 ぐっち夫婦も認めた!「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」とお弁当の相性は抜群
 科学的な調査だけではなく、料理家の“舌”による検証でも「お弁当に合う」ことが証明された「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」。最後に、ほかにも試してみたいお弁当食材をぐっち夫婦に聞いてみました。
SHINO 濃いめに味付けしたチキンライスに卵をフワッと乗せて、オムライス弁当もいいと思います。あとは蒸し野菜に味噌マヨと七味を混ぜたソースを絡めて食べたり。優しい味も崩すことなく楽しめるはず。三色そぼろ丼もいいかも!
Tatsuya そぼろ丼はよさそうだね。「ごはんといえば緑茶!」という人が今まで多かったかもしれません。「午後の紅茶 おいしい無糖」もマッチする、ということもより広まってほしいです。そのまま飲んでも美味しいですが、ぜひ食事と一緒に楽しんでもらいたいですね!
 職場で食べるお弁当や、行楽シーズンに外で食べるお弁当――様々なシチュエーションでお弁当を食べるとき、ぜひ「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」を合わせてみてはいかが? 今回ご紹介した生姜焼き弁当のレシピも、ぜひチェックしてくださいね!
「キリン 午後の紅茶 おいしい無糖」公式サイト
午後の紅茶 幸せの本棚(@gogotea_happiness)
https://news.livedoor.com/article/detail/22072717/

 朝食は、「納豆」の「タケノコ汁」かけ!
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 サバ缶は、「さば 味付(しょうゆ)」。
Norlake
 魚馳走様
 国産さばを100%使用
1缶(150g)あたり 276kcal
Mackerel in Soy Sauce
内容総量 150g
原産国名 タイ
輸入者 ㈱ノルレェイク・インターナショナル
横浜市中区相生町6-104
TEL 0120-340-318

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 豆腐は、「木綿とうふ」。
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 71kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

 今朝の通勤・・・。
 「???」のゾロ目の車遅いんですけど・・・。

 今日の仕事・・・。
 放任は、ダメだよ!!!いつも何やっているの???指導しているの???

 仕事を終え帰宅。
 「!895」の車ゆっくり走ってイライラしていた。その車が交差点で右折しようとしているのに右に寄らないので、後ろの車が通れない!!!普通なら、直進車が通れる道路だ。周りの事を考えない車だ!!!

 風が異様に強いね・・・車が吹っ飛ばされそう!!!・・・???

 「090-6091-5073」より着信履歴あり!
 結婚相談所。仲人おばさんw
https://www.telnavi.jp/phone/09060915073

 今日は、「梅雨入り」したらしい!?

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 夕方は、「CookDo 回鍋肉」で一杯♪
AJINOMOTO Cook Do
 豚肉とキャベツの中華甘辛みそ炒め
 中華合わせ調味料
3~4人前
『作り方』(3~4人前)
「用意するもの」
・豚バラ肉(薄切り)・・・約200g
・キャベツ・・・大1/4個(約300g)
・ピーマン・・・中2個(約40g)
・長ねぎ・・・中1/2本(約40g)
①下ごしらえ
 キャベツ:ひと口大のザク切り
 ピーマン:ひと口大の乱切り
 長ネギ:1cm幅の斜め切り
 豚バラ肉:5cmの長さに切る
②キャベツ、ピーマンを炒める(強火)
 熱したフライパンに油大さじ1を入れ、キャベツとピーマンの半量を炒め、皿にとる。残り半量も油大さじ1を入れ炒め、皿にとる。
③豚肉、長ねぎを炒め、「Cook Do®」を入れる(中火)
 豚肉と長ねぎを炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
 「Cook Do®」を入れて、再び火をつける、中火で豚肉と長ねぎを炒め、からませる。
※ソースの中の黒い粒は刻んだ豆鼓です
④キャベツ、ピーマンを戻す(中火)
 キャベツとピーマンを戻し、炒め合わせてでき上がり。
内容量 90g
1人分(26g) 63kcal
品名
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1
TEL 0120-68-8181

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 キャベツは、先日買ったもの。

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 100g73円で買った「国産もっちり豚 豚小間切れ」を使いました。

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 レシピとは違うけど、ピーマンや長ネギがないので、「緑豆もやし」も入れましょう!
岐阜県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 ここで「いただきます 中華・台湾風アレンジ」の引用♪
 2020年4月12日の「いただきます 中華・台湾風アレンジ」は、【鶏の北京ダック風】(352kcal)。
『主な材料』(4人分)
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・赤みそ・・・大さじ1/2
・はちみつ・・・大さじ1
・キュウリ・・・1本
・赤パプリカ・・・1/2個
・長ネギ・・・10cm
・甜麺醤・・・大さじ2
・サンドイッチ用食パン・・・1斤
『作り方』
①鶏肉の皮に竹串で数カ所穴をあける
②ポリ袋に赤みそ、はちみつ、しょうゆ・酒各大さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせ、鶏肉を30分以上つける
③肉の汁気をきり、皮を上にして網にのせ、180℃のオーブンで20分焼く
④キュウリ、パプリカ、長ネギはそれぞれ細切りにする。焼けた肉は縦半分に切ってから、5mm厚さに切る
⑤食パンに肉と野菜をのせ、甜麺醤をつけてはさんで食べる。

 2020年4月14日の「いただきます 中華・台湾風アレンジ」は、【アサリの中華風スープ】(28kcal)。
『主な材料』(2人分)
・アサリ・・・150g
・長ネギ・・・10cm
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・ニンニク・・・小1片(5g)
『作り方』
①アサリは塩水(水100ml+塩小さじ1/2)につけて塩抜きし、洗う
②長ネギは斜め薄切り、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする
③鍋に油小さじ1/2を入れ、ショウガ、ニンニクを弱火で炒める。香りが出たら、アサリを加えて強火でさっと炒め、水400ml、中華スープのもと小さじ1/2、酒大さじ1/2を加える。沸騰したらあくを取り、アサリの口が開いたらしょうゆ小さじ1/2、塩・こしょう各少々を加え、ネギを加えて火を止める。

 2020年4月15日の「いただきます 中華・台湾風アレンジ」は、【台湾風肉ライス】(617kcal)。
『主な材料』(2人分)
・とんかつ用ロース肉・・・2枚(200g)
・しょうが汁・・・小さじ1/2
・揚げ油・・・適量
・五香粉(ウーシャンフェン)・・・少々
・ごはん・・・300g
・ゆでた青菜・・・200g
『作り方』
①肉は筋を切る。酒・しょうゆ各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうが汁、五香粉を合わせ、肉につける
②小鍋に水100ml、砂糖大さじ3/4、酒・しょうゆ各大さじ1、片栗粉小さじ1、顆粒スープのもと小さじ1/8をあわせ、まぜながら熱してとろみをつける
③肉の汁気をきって小麦粉大さじ1をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、肉を揚げ、2cm幅に切る。青菜は4cm長さに切る
④器にごはんをよそって、③をのせ②をかける。

 2020年4月16日の「いただきます 中華・台湾風アレンジ」は、【新ジャガの中華風煮もの】(316kcal)。
『主な材料』(2人分)
・新ジャガイモ・・・4~5個(250g)
・豚バラ肉(薄切り)・・・100g
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・八角・・・2片
『作り方』
①豚肉は4~5cm幅に切る
②ジャガイモは皮つきのまま、大きいものは半分に切る。ショウガは薄切りにする
③フライパンにごま油小さじ1を温め、肉、ジャガイモ、ショウガを色づくまで、2分ほど炒める
④③に砂糖小さじ1、しょうゆ・酒各大さじ1、八角を加え、材料がかぶるくらいの水を足して強火にかける。沸騰したらあくを取り、ふたをして、ジャガイモが軟らかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで、中火で10~15分煮る。

 2020年4月17日の「いただきます 中華・台湾風アレンジ」は、【魯肉飯(ルーローハン)】(812kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豚バラ肉(薄切り)・・・250g
・干しシイタケ・・・3個
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・ニンニク・・・1片(10g)
・長ネギ・・・5cm
・八角・・・3片
・紹興酒・・・大さじ2
・ご飯・・・300g
『作り方』
①ショウガ、ニンニク、長ネギはみじん切りにする
②ほしシイタケは水で戻して、粗みじんに切る。肉は7~8mm角に切る
③鍋に油大さじ1/2を炒め①を炒める
④肉を加えて炒め、色が変わったら、シイタケ、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、紹興酒、八角をまぜる。水400mlを加えてふたをずらしてのせ、弱火で25分、汁が少し残るくらいまで煮る
⑤器にご飯を盛り、④の八角を取り除き、残りをかける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:2,743歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.2kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:271,486(115)

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2022年6月 5日 (日)

「大雪渓 特別純米酒」、そして「YORIISO 金華ホヤの粕漬」

 今日は、「環境の日」。
【ミートボールと丸ごとピーマンのトマト煮】(455kcal)
捨てるところなしのおかずです
『材料』(2人分)
・A
 合いびき肉・・・200g
 たまねぎ(みじん切り)・・・1個分
 卵・・・1個
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
・ピーマン・・・4個
・ホールトマト(缶詰)・・・1缶(400g)
・にんにく(つぶす)・・・1かけ分
・水・・・3/4カップ
・コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①ボウルにAを入れ、粘りが出るまで練る。12等分にし、丸める。
②フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ったらピーマンを転がしながら焼き、表面に軽く焼き色がついたら、煮込み用の鍋に移す。
③2のフライパンに1を入れ、転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら、2の鍋に加える。続けて鍋にホールトマトを加えてつぶし、材料の水、コンソメを加え、ふたをして弱めの中火で15分煮る。砂糖、塩で味をととのえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6277bc883ae008f10e304fbf

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第28話「夜が俺を包んだなら」。4/27の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《グリーンファームおおたき戸田オートキャンプ場》千葉県
・竹で
 ・火吹き棒
 ・風防
【竹で炊飯】
①竹に米を水を入れる。蓋をして水を吸わせる。
②火にかける。
③蒸らす。
【BBQ】
①竹串にローストビーフ、ニンニク、タマネギを刺す。
②火にかける。
③タレをつけて食べる。
【ホッケ】
①竹に挟んで、火で炙る。
②大根おろしを添え、醤油をかける。
【朝食】
 ・コーヒー

 「ごはんジャパン」は、「静岡県焼津市」「トマト」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0156/
*望月 美佐《お宿・お食事処 蓬莱荘》
*トマト
 フルティカ(中玉品種)
《田子重 登呂田店》
・温泉美人トマト® 100g 139円(税込)
《TRATTORIA E PIZERIA La Papige(ラパピージュ)》
☆マルゲリータ(トッピング 温泉美人トマト)
※新鮮なトマトはヘタがピンとしている
※蓬莱荘の温泉:
 焼津市内で唯一の天然自噴温泉。塩化物を含んだ塩化物泉。
 自動でトマトに給水
※フルーツトマト:
 トマトへの給水を少なくするなど、特別な栽培方法で作られる高糖度トマト
・温泉トマトとシラスのおろしポン酢和え
・温泉美人トマトシャーベット
★【ケッカソース】
『材料』
 トマト 480g、ニンニク 2片、黒オリーブ 10個、バジル 4枚、ケッパー』大さじ2、ツナ 40g、オリーブオイル 大さじ2、バルサミコ酢 大さじ2、レモン果汁 大さじ2、塩・コショウ 適量
①トマトは1/8にカット。バジル、黒オリーブ、ケッパーを切る。
②ツナ、ニンニク(みじん切り)もボウルに入れる。
③オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウを加え、レモンをひと絞り。よく混ぜる。
  【冷製パスタ】
  【ブルスケッタ】
  【カツレツ】などに
*糠谷 明《㈱静岡アグリビスネス研究所》
 塩分を含んだ水を与えると、浸透圧により水分の吸収が抑制される。うま味・甘味が凝縮される。
《カネイチ水産》
☆イサキ 350円
☆タチウオ 1匹 1,000~1,500円
☆マダイ 1匹 1,000~1,500円
・アサリ
・平貝
・アワビ
*片岡 護《西麻布 アルポルト》
☆マハタのカルパッチョ
☆イサキのグラチネ トマトソース添え
★トマトのオーブン焼き
①白身魚を3枚おろしにし、切る。
②塩コショウをして、オリーブオイルでソテーする。(皮目にきれいに焼き目をつける)
③半分にカットしたトマトに塩を振って200℃のオーブンで20分加熱。
④焼き上げたトマトに香草パン粉を振る。
【香草パン粉】
①パン粉 22g、パルメザンチーズ 40g、ニンニク(みじん切り) 大さじ1、パセリ(みじん切り) 大さじ2、塩コショウ適量、オリーブオイル、溶かしたバターをかける。
②200℃のオーブンで10分加熱する。
★キンメダイソテー ~トマトグラタンとバルサミコ酢ソース添え~
  タイ、タラ、カジキでも可
《カフェ ベリーノ》焼津市
★ペスカトーレ風スパゲティ
 アサリ、バイ貝、平貝、アワビ、イカ、桜エビ、キンメダイ、ハタ
①魚介類は食べやすい大きさにカット。
②魚の切り身は小麦粉をつけてから揚げにして、身崩れを防ぐ。
③フライパンに火をつける前にオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れる。弱火で加熱し香りを出す。
④だしがよく出るイカ、エビ、貝類を先に入れる。
⑤白ワインを入れて5分間煮込む。
⑥皮つきの切ったトマトと魚の唐揚げを入れ、2分間煮込む。トマトのフレッシュ感を残すため煮込み過ぎない。
⑦パスタを入れてよく絡める。

 「満天★青空レストラン」は、「鹿児島県 霧島市」「旨だし酢」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913wcgs51wzudl47rgu.html
*重久 雅志
※旨だし酢 鰹節が原料
・カメ畑
 ①米麹(黄麹)をカメに入れる。
 ②枕崎産のかつお節を前日地下水に漬けたものを入れる。
 ③地下水を加える。
 ④振り麹(約5mm)をして、蓋をする。
 ⑤知仕込みから1年
※ミガキイチゴビネガー
【ポテ酢サラダ】
『材料』(4人分)
・じゃがいも・・・約400g(大3個)
・生タコ・・・茹でて200g程度
・きゅうり・・・1本
・ゆで卵・・・1個
・塩(タコ茹でと、きゅうり用)・・・適量
・旨だし酢(タコ茹で用)・・・適量
<旨だし酢マヨ>
・寄せ豆腐・・・1丁(水切りして300gくらい)
・旨だし酢・・・大さじ4
・菜種油・・・大さじ2
・味噌・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2
・こしょう・・・少々
『作り方』
〈旨だし酢マヨ〉
①寄せ豆腐(ざる豆腐)はしっかりと水切りしておく
②豆腐、旨だし酢、菜種油、味噌、塩をハンドブレンダーで撹拌する。こしょうを加えてさらに撹拌する
〈ポテ酢サラダ〉
③鍋に湯を沸かし、旨だし酢と塩を加え、タコを茹でる。(茹で汁は捨てない)
④じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。きゅうりは輪切りにし、塩を少々揉み込んでおき、しんなりしたら絞る。ゆで卵は刻む
⑤タコの茹で汁でじゃがいもを茹でる。竹串が通る程度になったら湯を捨てて再度火にかけ、水分を飛ばしてから、粗目に潰す
⑥ボウルにじゃがいも、きゅうり、ゆで卵、旨だし酢マヨ適量を入れて混ぜ合わせ、完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913bj8psbq2ub6sl3wt.html
【牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ】
『材料』(4人分)
・剥き牡蠣・・・300g
・片栗粉・・・40g
・小麦粉・・・40g
・長ネギ・・・1/2本
・揚げ油・・・適量
・旨だし酢・・・大さじ5
・砂糖・・・大さじ4
・醤油・・・小さじ2
『作り方』
①牡蠣は洗い、しっかりと水気を拭いておく。長ネギは白髪ねぎにする
②片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、牡蠣にまぶす
③牡蠣を180℃の油でしっかりと揚げる
④フライパンに旨だし酢、砂糖、醤油を入れて火にかけ、沸いたら揚げた牡蠣を入れ、全体に絡める
⑤お皿に盛り付け、白髪ねぎを乗せて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913w1k5ba6bnzpur7nf.html
《日当山無垢食堂》
【牛肉のお酢煮込み】
『材料』(4人分)
・牛モモ肉 ブロック・・・800g
・塩(肉下味用)・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・少々
・小麦粉・・・適量
・玉ネギ・・・大1個
・マッシュルーム・・・150g
・ミニトマト・・・12個
・にんにく・・・2片
・ローリエ・・・1枚
・旨だし酢・・・150ccと大さじ2
・水・・・400cc
・赤ワイン・・・50cc
・塩・・・大さじ1程度
・バター・・・15g
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①牛肉は適当な大きさに切り、塩とブラックペッパーを振って、小麦粉をまぶす
②玉ネギは芯を付けたままくし切り、にんにくはみじん切りにする
③フライパンにサラダ油を熱して牛肉を焼き、裏返したらにんにくとバターを加え、焼けたら鍋に移す
④そのままのフライパンに油を足し、玉ネギとマッシュルームを炒め、鍋に移す
⑤鍋に水、赤ワイン、旨だし酢150cc、塩、ローリエを入れて火にかけ、沸いたら弱火にし、アクを取りながら煮る(1時間程度)
⑥肉が柔らかくなったら、ヘタを取ったミニトマトと旨だし酢大さじ2を加え、さっと煮たら完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19131b1ekkipy3yv04a0.html
《タヴェルナ マンジャーレ》
【イチゴビネガープリン】
『材料』(4人分)
・ミガキイチゴビネガー・・・20cc
・卵黄・・・7個分
・グラニュー糖・・・60g
・水・・・60cc
・レモン・・・1/2個
・カラメル用グラニュー糖・・・25g
・いちご飴(いちごにカラメルをかけたもの・飾り)・・・6個
・焼きメレンゲ(飾り)・・・6個
・ミント(飾り)・・・6枚
・ミガキイチゴビネガー(最後にかける用)・・・適量
『作り方』
①色が薄めのカラメルを作り、プリンカップの内側に塗りつけて冷ます
②小鍋にグラニュー糖60g、水60cc入れて火にかけ、完全に溶けたら冷ます
③ボウルに卵黄を溶き、レモンの皮を薄く削って入れる。果汁も搾り、濾して混ぜる
④3に2のシロップを少しずつ混ぜ合わせ、裏濾しする
⑤4にイチゴビネガーを混ぜ合わせ、プリンカップに入れる
⑥バットに4を並べ、プリンカップの半分くらいまでお湯を張り、180℃に予熱したオーブンで20分程蒸す
⑦粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
⑧プリンカップの底を軽く温め、カップからはずしてお皿に盛り、メレンゲ等を飾る。イチゴビネガーをプリンにかけて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913m59fdplenq3o19yn.html
【旨だし酢チャーハン】
『材料』(4人分)
・旨だし酢・・・100cc
・固めに炊いたごはん・・・2合(約700g)
・エビ・・・16尾
・卵・・・4個
・長ネギ・・・1本
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・醤油・・・大さじ1
・サラダ油・・・適量
・青ネギ・・・適量
『作り方』
①エビは殻を剥く。長ネギはみじん切りにする。青ネギは小口切りにする
②ボウルにごはんを入れ、旨だし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせておく
③卵は塩とこしょうを入れて溶く
④(ここからは2人分ずつだと作り易いです)フライパンに油を熱し、エビを炒める
⑤エビに火が通ったら長ネギを加える
⑥卵を流し入れたらすぐにごはんを加え、強火で炒める
⑦塩とこしょうを振り、醤油を鍋肌から入れ、水分を飛ばすように炒める
⑧お皿に盛り付け、青ネギをちらして完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913espgpqr9uift9fw7.html

 「人生最高レストラン」は、鷲見玲奈
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202206041/
《珊瑚礁 本店》鎌倉市七里ガ浜、1972年創業
・シーフードミックスカレー
  ぶりの切り身、イカゲソ、ホタルイカ、大エビ、小エビ、あさり、ほたて
 ※アメリケーヌソース:エビや香味野菜、トマトのうま味が凝縮したソース。
  ルーには4種類の乳製品(バター、生クリーム、牛乳、チーズ)を使用。
《大衆食堂 いそべや》三重県伊勢市、1956年創業
・肉玉子入り伊勢うどん
《魚八寿し》静岡県・伊豆稲取、1984年創業
※稲取キンメ:
 稲取漁港に日戻り操業で水揚げされた一本釣りのブランド金目鯛。
・金目寿し あら汁・サザエ付き

 「ワカコ酒 Season6」は、第5夜「あつあつの鉄板焼き」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/05.html
《もんじゃ 七五三》東京都台東区西浅草2-23-7
・瓶ビール(一番搾り)
☆明太子餅チーズもんじゃ
・もんじゃ(キャベツ、あげ玉、桜えび、切りイカ、特製だし) 580円
《鉄板焼 佐吉》東京都港区六本木7-9-3 B1F
・牛すじ煮込み
・とんぺい焼き
・ハイボール
・生ビール
※府中焼き:
 広島県府中市を中心とする地域で愛されているお好み焼き。豚バラ肉の代わりにミンチ肉が使われている。

 「ロッチと子羊(7)」は、「横浜・野毛 飲み屋街店主の悩み(1)」。
https://www.nhk.jp/p/ts/N9GR16WRR6/episode/te/5NM4Y7L1PZ/
*山口大学教授・哲学者 小川 仁志
《酒蔵 けんちゃん》リーゼント居酒屋
TEL 045-231-3169
*大友 健
Q. 働きすぎと言われるが・・・休めない
A. ヘーゲル:
 人はなぜ働くのか?それは生きるためだけにあらず。ひと角(かど)い人物になるためである。
 市民社会は自立した個人が田がいい認め合うことで成立。
  一人ひとりが否定し合う→社会はまとまらない
  周りから認められない→居場所がなくなる
  単に生きているだけでは満たされない。
  なんらかの職業に就き、社会的役割を果たす
 他人に認めらることが、ひと角の人物になるということ
・哲学プラクティス
 思いを、文字の大きさで可視化
《》イタリアン
*荒瀬 友理
 イタリアでスローフードを学び、12年前に開店。
Q. 育児と仕事の両立が難しい。両立するいはどうすればいい?
A. 荘子
 万物斉同:すべてのものは一つである。
  万物:すべてのもの
  斉:等しく
  同:同じ
 仕事と育児は同じもの
  大と小、善と悪、美と醜、世の中には対立するものなど無い。
  常識にとらわれずに、区別することをやめてみる。
 仕事と育児お共通点は?
  達成感がある
  大変だけど楽しい
  相手のことを考えて喜んでもらう
・哲学プラス

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 「toto・BIG」より、メール。「【BIG】☆本日大安☆「特別なBIG」好評発売中!」。
★本日、大安吉日★
 0.7秒に1回売れている『特別なBIG』を販売中!
 1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を販売中です!購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。
 大安の本日、「特別なBIG」をMEGA BIGとあわせてご購入してみませんか♪
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_spe_tok_220605_2
やじきたの食べたい放題!満席にも納得の”お造り定食DX”
http://yaji3kita3.doorblog.jp/archives/65841042.html
メシニュース「1日1食を初めて一日目」
https://meshinews.blog.jp/archives/37533087.html
臆病者の世界見聞録出島のオランダ商館長の住居
http://blog.livedoor.jp/a26z3594/archives/52010900.html
青木設計事務所の建築ブログ今年も元気に井川で”お茶摘み”
http://aokiarchi.blog.jp/archives/10524697.html
ふっちとりっぷ想像以上に面白かった工場見学
http://yucchitrip.blog.jp/archives/14003394.html
Kannaの美味しんぼカフェタイムドラマの原作本に”ハマり中”
https://oishinbokanna.blog.jp/archives/13822449.html

(5)好きな人と
 好きな人とのセックスする夢は、願望夢といわれる部類の夢である可能性が高いでしょう。つまり、セックスする関係になりたいという思いから見た夢ということです。 好きな人がいて仕事が手につかなくなってしまったり、SNSや写メなどをこっそり見ていたり、デートなどを想像しているなんてことありませんか? そういった場合、好きな人の印象が残り、寝ているときに好きな人の夢を見てしまっているのでしょう。 言い方を変えれば、好きな人と付き合えるように努力しているということでもあるので、恋愛運アップの暗示ともいえます。
https://cancam.jp/archives/1011489
ワープロの夢
 最近はほとんど見かけることがなくなったワープロですが、もしワープロやワープロソフトが夢に出てきた場合、それらを使いこなしスムーズに文章を入力していたら、仕事や学業に対して前向きに取り組めることを表しています!
 パソコンのワードやテキスト編集で文章をスムーズに入力していた場合も、夢の意味は同じです。
 夢の中に出てきた登場人物、風景、場所など、印象が強かった内容はあなたに何かメッセージを伝えています。こちらから見つけて解釈のヒントにしてみてくださいね。
https://dream-divination.jp/appliances/word-processor/

 2022年6月5日 9時0分配信の「いまZ世代が「ミニスカート」にハマっている…「スカート丈」流行の変遷が面白い!」という記事。
現代ビジネス
ミニスカート人気が復活
 2015年頃から、スカート丈は「ミディ丈(ひざが隠れる丈)」や「ミモレ丈(ふくらはぎ丈)」が主流となり、マキシ丈(くるぶし丈)を着用する人も珍しくなくなりました。しかし、ロング丈が流行するスカート丈にも、変化の兆しが見え始めています。昨年あたりから、女子大生など20歳前後の世代を中心に、膝上丈のミニスカートやショートパンツを着用する人が見られるようになってきました。
 よく聞く俗説に「景気がよいとミニスカートが流行る」というものがあります。ミニスカートの流行は、60年代の高度経済成長期、80年代後半のバブル景気と重なるので、当時を知る人たちは、ミニスカートと好景気を関連づけたくなるのかもしれません。
 90年代以降もミニスカートの流行はあるものの、「平成不況」「失われた30年」と呼ばれるように、日本では世界でも類を見ない長期経済低迷が続いています。景気に大きな変化はなくても、ファッション業界は世相を読み、次の流行を見極めながら、より戦略的に開発販売を行うようになっています。
 アフターコロナに向けて、徐々に開放感が広がりつつある今、社会のムードの変化をいち早くキャッチした若い世代を中心に、ミニスカートを着用する人が増えています。
美空ひばりもミニスカートを着用
 現代のミニスカートは、1959年、ロンドンのストリートファッションを代表するデザイナーのひとりマリー・クヮントが販売したのが原点だといわれます。しかし、マリー・クヮントがミニスカートの創始者かというと、そういうわけでもないようです。
 当時、一部の女性たちがすでにミニスカートを着用しており、マリー・クヮントはいち早く既製服を開発し、販売しました。ストリートファッションが勢いを増し、既製服が普及していく中で、マリー・クヮントのミニスカートは、ストリートファッションの象徴的なアイテムとなったわけです。
 フランスのファッションデザイナー、アンドレ・クレージュは、1964年、パリ・コレクションで最初にミニスカートを発表しました。クレージュが発表したミニスカートはひざ上5cm丈、マリー・クヮントのミニスカートよりも長めの丈でした。パリコレというハイファッションの舞台にミニスカートが登場したことをひとつのきっかけに、ハイファッションの最先端を紹介する雑誌もミニスカートを取り上げるようになり、世界的な流行となっていきます。
 ミニスカートといえば、1967年に来日したイギリスのファッションモデル、ツイッギーが象徴的ですが、60年代の日本を代表するスターたち、たとえば、美空ひばり・江利チエミ・雪村いづみの「三人娘」、中尾ミエ・伊東ゆかり・園まりの「スパーク3人娘」らもミニスカートを着用し、ミニスカートへの憧れと共感を広めるのに一役買いました。
「お立ち台ギャル」が注目
 ミニスカートの魅力は、若々しさや活動性の高さです。70年代以降の女性アイドルの衣装は、一部の例外はあるものの、ミニスカートは定番のスタイルとなっていきます。アイドルを卒業すると、ミニスカートを着用する機会は少なくなっていきます。このように、ミニスカートは大衆文化・若者文化の象徴という一面が見えてきます。
 80年代になると女性の社会進出が進み、女性の地位を明確に示すようなファッションが登場します。80年代のミニスカートを象徴するデザイナーは、アズディン・アライア。肩パットを何層にも重ねたパワーショルダー、官能的な女性らしさを表現したボディコンシャスなミニスカートで注目を集めました。原色が好んで用いられましたが、ミニスカートといっても、ひざが見えるくらいの丈が多く、オフィスでの着用を想定したデザインでした。日本のブランドでは、アルファキュービック、ジュンコ・シマダ、ピンキー&ダイアンなどが人気を博しました。
 90年代前半のジュリアナ東京では、派手なボディコンのミニスカート姿で扇子を振りながら踊る「お立ち台ギャル」が注目されました。お立ち台ギャルのスカート丈は、膝上30~35cmのマイクロミニ。ディスコは年齢制限があるので、お立ち台ギャルは成人女性だったと思われますが、90年代以降はファッション年齢が低下し、JK(女子高生)を中心としたギャル、コギャルなどのストリートファッションがトレンドをリードしていくようになります。
 制服のセーラー服のスカートを長くすることが「格好良い」とされた時代は終わり、90年代になると、制服を刷新する高校が増え、ブレザーが主流となっていきます。テレビなどのイメージで「JKの制服のスカート丈は短い」という印象がありますが、2020年6月、LINE株式会社が行った調査によると、東京はひざ上スカートに紺色のハイソックス、大阪はひざ下スカートにくるぶしソックスというように、都道府県によって特徴があります。JKにとって、スカート丈とソックスの組み合わせは、重要な関心事になったようです。
Y2Kファッションで注目される2000年代
 90年代は、安室奈美恵のファッションを模倣した“アムラー”が登場し、ミニスカートに厚底ブーツを合わせるスタイリングが流行しました。浜崎あゆみもファッションアイコンとして注目され、クレージュのミニワンピース、ヒョウ柄、へそ出しなどの流行を生み出しました。スカート丈はひざ上15~30cmと短くなりましたが、エンジニアブーツ、乗馬ブーツ、ニーハイブーツ、ストレッチブーツなど、ブーツのバリエーションが広がり、ルーズソックス、ハイソックスなども、JKたちがこだわりを見せる重要なファッションアイテムとなりました。
 90年代は、日本の歌姫たちの活躍がファッションにも影響を与えるようになりましたが、Y2Kファッションで注目される2000年代は、海外セレブのファッションが注目されるようになり、日本の歌姫たち影響力は低下しました。また、90年代以降、30代、40代を対象としたファッション誌が創刊され、「美魔女ブーム」へと発展しました。いつの時代も若者のファッションが注目されますが、ファッションは若者のためのものではなく、より幅広い世代の関心事となってきています。
 大人のスカート丈の指針となるものとして、航空会社のキャビンアテンダントの制服のスカート丈を見ていきましょう。JALのCAの制服でひざ上丈が採用されたのは、4代目(1967年3月~1970年6月)、5代目(1970年7月~1977年9月)。ANAのCAの制服でひざ上丈が採用されたのは、3代目(1966年~1970年)、4代目(1970年~1974年)となっており、60年代のミニスカートの流行の影響が見られます。しかし、80年代以降の制服には、ひざ上丈は採用されていません。CAの業務内容やイメージを考慮すると、ひざ上丈は適当でないという判断が働いたのかもしれません。
 最後に、ファストファッションを代表するZARAの現在のスカート丈を見てみましょう。ミニスカート、ミモレ丈スカート、マキシ丈スカートがラインナップされていますが、オフィスでの着用を想定したデザインは、ミモレ丈のみとなっています。ミニスカートは、カジュアルもしくはパーティでの着用を想定したデザインに限定されます。ミニスカートは、仕事用の服ではないようです。
 ミニスカートは、女性の身体の活動性を高めると同時に、女性であることを意識させるアイテムでもあります。ジェンダーレスファッションが注目される時代だからこそ、ミニスカートの流行には意味があるのかもしれません。
https://news.livedoor.com/article/detail/22284938/

 2022年6月5日 11時0分配信の「“洗脳騒動”やセミヌード披露を経て…36歳になった元グラドル・小阪由佳が語る「今が一番人生でやりがいを感じている」理由」という記事。
文春オンライン
 「お前の脳みそは腐ってんだからな!」と罵倒され…元グラドル・小阪由佳(36)が明かす引退後の壮絶な“20キロ激太り生活” から続く
 芸能界を突然引退したあと、20キロもの激太りや“洗脳騒動”で世間を驚かせた元グラビアアイドルの小阪由佳さん(36)。身も心もボロボロだったという小阪さんが再起をかけて挑んだのは、保育の道だった。
 そんな彼女に、保育園立ち上げに至った理由や現在行っている芸能人のメンタル面をサポートする活動、次世代タレント育成の活動について話を聞いた。(全3回の3回目/2回目から続く)
小阪由佳さん ©️杉山拓也/文藝春秋
 ◆◆◆
保育士として働いた喜びとジレンマ
―先ほど「私には子どもが必要だった」とおっしゃっていましたが、保育園で子どもたちと接してみていかがでしたか?
小阪 その時の私は、すごく感受性が敏感だったというか……子どもたちの気持ちが、手に取るようにわかったんです。
 例えば、「泣いている子は、怒られたのが悲しくて泣いてるんじゃなくて、自分の気持ちを聞いてほしいから泣いてるんだ」とか。
―子どもたちと心が通じ合った、と。
小阪 そんな感じです。でも保育士は業務量が多くて、子どもたちと接する時間をたくさん取れない“ジレンマ”もありました。
 それに保育園は意外と閉鎖的な空間で、毎日同じルーティンの繰り返しなんですよ。子どもたちの自己肯定感や自尊心を高めるためには、幼いうちからもっと多様な人と交流したほうがいいのに……。
 「子どもたちにいろんな経験をさせられる保育園があったらいいな」と感じていても、当時の私は保育補助にしか携われなかったから、何もできなくて。
 そんな時に、出版社の知人経由でセミヌード写真集を出さないかという話をいただいたんです。
セミヌード披露の真相
―2012年頃、セミヌードを披露されていましたよね。保育とはどういう関係があったのでしょうか。
小阪 私の「こういう保育園があったらいいな」というのを実現するために、自分で保育園を作りたいと思うようになっていたんです。でも当時は保育園を作るのにかかる費用もわかっていなかったので、「セミヌード写真集が少しでも保育園作りの資金の足しになれば」と思って了承したんですよね。
 それに……世の中から見た「小阪由佳」って、あの激太りした姿のまま止まっているわけじゃないですか。やっぱり心のどこかで、ずっとそれが恥ずかしかったというのもあります。
 だから痩せた姿を世間に見せて、「今は這い上がって頑張っているよ」と伝える機会が欲しかった。そうすれば、それまでの人生に区切りをつけて、新たな一歩を踏み出せるんじゃないかと考えたんです。
 ただ、セミヌード写真集を出すなら保育園では働けないと思ったので、そのタイミングで3年ほど続けた保育補助の仕事を辞めました。
「痩せたね、すごい!」という反響をもらって
―ちなみに、セミヌード写真集の反響というのは。
小阪 「痩せたね、すごい!」という反応をたくさんもらいましたね。短期間で20キロも体重を落としたから、美容やダイエットのノウハウを教えてほしいという声もたくさんいただいて。それがきっかけで、一時期はダイエットコンサルタントみたいなお仕事もしていました。
 それでもずっと心の中には「理想の保育園を作りたい」という思いがあったので、いろんなところでその思いを話していたら、共感してくれる不動産会社さんと出会うことができて。その会社に、「いろんな人が遊びに来れる」をコンセプトにした保育園を千葉に立ち上げていただいたんです。
―そこでようやく、保育園作りに携われたんですね。
小阪 最初の2年くらいはがっつり現場に入っていたんですけど、徐々に軌道に乗ってきてからは、信頼できる園長先生に現場を任せられるようになっていきましたね。
 そのタイミングで、ほかの保育園のコンサルティングを依頼されるようにもなっていきました。
ある日突然、体が限界を迎えて……
―保育園の経営だけでなく、コンサル事業まで。
小阪 保育園が抱えている課題に向き合っていくと、保育士さんが圧倒的に足りていなくて、現場の業務が回っていないという問題にぶち当たるんですよ。
 私は保育補助の経験もあるから、コンサルだけでなく、いろんな保育園の現場に出て子どもたちの面倒を見るようにもなっていって。両方とも手を抜かずに頑張っているうちに、ある日突然、体が限界を迎えて、動かなくなってしまったんです……。
 だからその後、現場は他の人に任せて、保育専門の制作会社にシフトすることにしました。
―保育専門の制作会社ですか。
小阪 これまでの現場経験を活かして、絵本の監修やマニュアル作りなどをしていました。その頃にはもう10年近く保育の現場に携わっていたので、保育士の仕事は正直「やりきった感」がありましたしね。
 制作会社の仕事をしながら少し時間に余裕が出てきた頃、芸能界にいた時の後輩やこれから芸能の道を目指す子たちから、相談を受けるようになっていきました。
芸能界を経験した私だからこそ、役に立てること
―どんな相談を受けていたんですか?
小阪 色々あるんですが……フリーになった子からは「どうやって仕事を取っていけばいいかわからない」とか、芸能界を目指している子からは「どうすればタレントになれるんでしょうか」とか……。周りにそういうことを相談できる人がなかなかいなくて、悩んでいる子がすごく多かったんです。
 保育の事業もやりながらそういう悩みを聞いているうちに、彼女たちの相談に乗る時間が増えてきて。それに対して「芸能界を経験した私だからこそ、役に立てるんじゃないか」とやりがいを感じ始めたんです。
―それで、事業内容をシフトしていったんですね。
小阪 そうなんです。私自身、芸能界で生きるしんどさは身に染みてわかっているつもりなので、「彼女たちの辛さにもっと寄り添ってあげたいな」と。
 そのためには、自分の経験を伝えるだけじゃダメだと思ったんですよね。私自身が本格的なプロのコーチング講師になって、本気で芸能界を目指す子たちのマインドを根本から変えてあげたり、カウンセリングをしたりして人生を好転させてあげようと決めたんです。そこでまずは、私自身が一流のスキルを学ぶために、講師の方に師事しようと考えました。
小阪 「どんな講師の方から学べばいいんだろう」と悩んで経営者やアスリートの方々に相談してみたら、平本あきお先生という方をご紹介いただいて。そこから平本先生に本格的なコーチングを学ぶようになりました。そのおかげで、芸能界を目指す子たちの魅力や強みを見つけてあげられるようになりましたね。
 もちろん私がそれを見つけてあげたからといって、全員が“売れる”わけではありません。でも、自分の個性がわからずに苦しむ彼女たちを救うことはできます。
芸能の仕事は一種の“ボーナス”だと考える
―現在の小阪さんはどんな活動をされているのでしょうか。
小阪 2020年に株式会社cheer leadを立ち上げて、その会社で代表を務めています。芸能人のメンタルヘルス問題から次世代タレントの育成、キャスティング業……ほかにも、カウンセリングを応用した“上手い演技”ではなく“売れる演技”レッスンを行っています。
 また、「芸能界で成功したい」と思っている子たちの相談に乗っていると、事務所との契約問題や収入源の確保の仕方、親との関係性、ダイエットを含めた体型のことまで、本当にさまざまな悩みと向き合うことになります。
 だからまずは悩みをひとつひとつ紐解いていって、本人が本当に求めているのは何なのか、一緒に整理してあげるんです。最初は「何がわからないのか、わからない」という状態で相談に来た子も、私がコーチングした後は心が軽くなってくれているみたいです。
―具体的にはどんなアドバイスを?
小阪 例えば「生活に必要なお金を稼ぎたい」という悩みに対しては、「芸能だけで食べていこうとしなくてもいいよね」と提案したりしています。浮き沈みの激しい世界だからこそ、芸能の仕事は一種の“ボーナス”だと考えて、“パラレルキャリア” をすすめていますね。そして「まずは収入面で悩むことがないように環境を整えること」を伝えています。
 あとは、かつての私と同じように「キャラ」の問題で悩んでいる子も多いんですよね。芸能界では奇抜でユニークなキャラじゃないとダメだと思い込んでいるから、自分を見失って苦しくなってしまうんですよ。その気持ちは痛いほどわかります。
小阪 だからそういう子には「今まであなたがしてきた経験がすべて“あなたらしさ”で、それ自体が魅力的。問題はそれを適切なタイミングで出せるかどうかなんだよ」と伝えています。まずは自分が持っている魅力を十分に理解して、それを使いこなせるようになるべきなんです。そのあとは、どこまで挑戦し続けられるかですね。芸能界は忍耐の世界なので(笑)。
流されるように生きてきた過去の自分を許せる
―いろんな経験をされた小阪さんだからこそできるアドバイスですね。
小阪 芸能界を目指している子たちに大切なのは「自分を売ってもらいたい!」と思うことではないんですよね。そこを勘違いしてほしくない。
 本当に重要なのは「自分の魅力に気づいてもらえさえすれば売れる」という状態を作っておくことなんです。それを伝えるためにもコーチングを活用しています。
―ありがとうございます。最後に、これからの目標を教えてください。
小阪 今考えているのはcheer leadをオンラインサロンのようなコミュニティにして、芸能界で悩みを抱えている子たちの“勉強や挑戦の場所”にすることですね。あとは、cheer leadにいる専属タレントの子たちが活躍できるよう、私自身が全力以上の力を出していきたいと思っています。
 本気で自分の人生と向き合っている子たちに関わっていると、私自身も学ぶことがたくさんあるんです。それに彼女たちと真剣に対峙することで、グラドル時代に流されるように生きてきた過去の自分を許せるような気がしていて。今の仕事が、これまでの人生で一番やりがいや面白さを感じていて、毎日充実しています。
 私生活では、今年の1月に結婚をしました。これまで1人ですべての決断をしてきたけれど、そばで応援して支えてくれる存在がいるだけで、こんなに心強いんだなって実感しているところですね。結婚したことで、よりパワーアップできたと思います。
写真=杉山拓也/文藝春秋
(安心院 彩)
https://news.livedoor.com/article/detail/22285444/

 散歩に出掛ける。
 ホームセンターでは、家庭菜園の苗を買いたかったけど、何も買わなかった。
 スーパーに入る。「三重県産 かつお あら」108円を売っていたけど、内容量が少ない・・・。多分いつもの7割しか入っていないんじゃないのか???たくさん売れ残っている。高いので、当然、買わない!!!

 「酒&FOOD かとう」に行く。
 オバチャンが、レジで支払いもせず長話をしている。なぜオバチャンって、周りの人を気にせず、店員さんと無駄話をする???
 奥さんが気を使って、先に会計を済ませてくれた。(ありがとうございます。)
 「大雪渓 特別純米酒」2,948円、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円を伝票にて買う。

 そう言えば、2022年5月26日の朝刊に、「香る純米生酒 新発売」という記事が出ていたな!
花の舞酒造あす、ボトル缶入り
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、常温で保管できるボトル缶入りの日本酒「くらふとなま」シリーズの新商品「香る純米生酒」を27日に発売する。華やかな香りと甘さが特長で、アルコールが苦手な若い人らに売り込む。
 県産の山田錦と「協会酵母1801」を使用し、マスカットのような風味が楽しめる。アルコール度数は14.5度。価格は180ml入り298円。全国各地の酒販店やスーパーで取り扱い、年間50,000万本の販売を目指す。新商品に合わせ、昨年9月に発売した「ワイン酵母仕込み生原酒」のイラストも緑色に刷新。純米生との3本セットを894円で発売する。
 高田謙之丞社長は「持ち運びができ、アウトドアや贈答にも向いている。飲み比べも楽しんでほしい」と話している。
(木造康博)

 午後は、「ささげ」が発芽しなかったところに、種を追加しましょう!ついでに、ささげの種の処理・・・空いている所に埋める。発芽するかな???
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 「サツマイモの土寄せ」をする。草が生えてきたな。
 コスモスとシソの植え替えをする。予定では、「休耕畑」一杯にコスモスが生えるはずだったのに、コスモスが発芽していないんです!!!
 草取りをする。まだまだ取り切れません。

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 夕方は「大雪渓 特別純米酒」で一杯♪これ、美味しいよ♪
山の酒 大雪渓
大雪渓 特別純米生酒
 DAISEKKEI
原材料名 米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
精米歩合 59%
アルコール分 15度
製造者 大雪渓酒造株式会社
長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2

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 おつまみは、先日40%引きで買った「愛知県産 ボラ」の「マキシマム焼き」♪
 「ボラ」は、刺身で食べたいよね↑↑↑でも、焼いても美味しい↑焼くと硬い皮も美味しく食べられるよね♪
 ところで、「ボラ」の旬って、いつ???

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 野菜不足にならないように「レタス」を添えました!

 今朝の朝刊のオマケの新聞の「ふるさと味 みっけ」は、「YORIIRSO 金華ホヤの粕漬」(宮城県)
甘み 歯応え 磯の幸
 世界三大漁場に数えられる三陸沖の中でも、石巻市の牡鹿半島東端に浮かぶ島・金華山の沖合は随一の好漁場。一帯の漁港に水揚げされる魚介類は「金華もの」として名高い。その漁港の1つ、半島東側の寄磯浜で、さまざまな水産加工品を製造し評判を呼ぶのが、1926(昭和元)年創業のマルキ遠藤だ。
 「寄磯浜の幸を、培われた伝統製法と熟練の技で手をかけ、時間をかけてよりいっそうおいしく磨く、が当社のモットー。そんな思いからYORIIRSOのブランド名で多彩な製品を開発」と、同社の遠藤由紀さん。
 人気が高いのが「金華ホヤの粕漬」。寄磯浜は全国有数のホヤ養殖地で、新鮮なホヤを塩辛にして、伊達家の御用蔵・勝山酒造の純米吟醸酒粕にじっくりと漬け込んだ一品である。酒粕の芳醇な香りとまろやかな甘みに包まれたホヤの、生を思わせる弾力のある歯応えと独特な香りと旨みが楽しめる。
 刻んだアワビ、ホタテ、ホヤをブレンドした米油とオリーブ油に漬け込んだ「Komeyu deよりいそ」もお薦め。アワビの旨み、ホタテの甘み、ホヤの風味が絶妙に絡み、格別な味わいだ。「金華塩うに」「炙り金華アワビの粕漬」「炙り金華ホタテの粕漬」なども好評。セット商品も各種そろう。
・Komeyu deよりいそ 100g、2160円
●マルキ遠藤㈱
宮城県石巻氏寄磯浜前浜76の2
TEL 0225(48)2333
FAX 0225(48)2533
金華ホヤの粕漬(100g)1296円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://yoriiso.official.ec/からも購入可。
http://yoriiso.com/

本日のカウント
本日の歩数:8,957歩
(本日のしっかり歩行:4,557歩)
本日:53.9kg、15.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:271,366(87)

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