2018年7月18日 (水)

「血圧下がり過ぎていませんか」【梅酢水】

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「伝統を生かした魅力!”伝統じゃない”京都さんぽ」「京都市 東山区祇園」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/728430/
「花見小路」
♪ ララ・京都 朝野由彦(1975年)
《nikiniki》創作生八ツ橋
☆hortensia(アジサイ) 594円
☆escargot(カタツムリ) 594円
 シナモン(白)・抹茶・シナモン(ピンク)・シナモン(青)・黒ごま
 キャラメル、トマト
・セサミ(黒ごま)×トマト 172円
・ロゼ×キャラメル 151円
☆抹茶×酒粕 108円
<南禅寺>
・南禅寺 三門
※湯豆腐は南禅寺の精進料理が起源と言われている。
(《菊水》)
☆湯豆腐コース 5,000円
・水路閣
 主に防火水用に琵琶湖の水をひいてくるために、約130年前に造られた。
 建設当時、レンガを運ぶために歩けるスペースが作られた。
♪ いまのキミはピカピカに光って 斉藤哲夫(1980年)
<ちょんまげタクシー>運転手 久江さん
 洛南タクシー
<京都ハリストス正教会>
 明治36年に完成した日本で最も最古級の聖堂
<京都文化博物館(旧 日本銀行 京都支店)>
 東京駅を設計した辰野金吾さんが手がけている。
<サクラビル>
<旧家邊徳時計店>
《isoism》漬け野菜
・イソイズムのおひるごはん(ご飯&スープ付) 1,800円
 たまねぎ 酒粕漬け×いくら、みょうが 甘酢漬け×豚しゃぶ、九条ネギ 西京みそ漬け×しめ鯖、京トマト 白ワイン漬け×水牛モッツァレラ、ごぼう ピリ辛醤油漬け×鴨肉
 ズッキーニと新玉ねぎのトマトスープ、夏ごぼうと稚鮎の京水菜の炊き込みご飯

 「昼めし旅」は、「福井県 鯖江市」。5/14の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1162834/
 メガネ、越前漆器
<大森さん>
・肉じゃが
①タマネギ、ジャガイモ、ニンジンをフライパンで炒める。
②牛肉もフライパンでいためる。
③①と②を鍋に入れ、煮る。しらたき、醤油、砂糖、みりんなどを入れる。
・豆苗・タマネギ・やまうにのサラダ
①豆苗、タマネギスライスを皿に盛る。
②「河和のやまうに」にマヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、ツナを入れ、ドレッシングにする。
 やまうに:鯖江の河田地方に伝わる伝統調味料。柚子と福耳とうがらしで作る。

https://dearfukui.jp/gourmet/814
・タケノコ・豚肉のオイスターソース炒め
・タケノコご飯

 暑いね・・・今日の午後は、ずっと外で仕事のはずだったんだけど、中止令が出たので、3時半で中止・・・そんなの知らなかったから、活動していたが、教えてくれる人があり、初めて知った!!!・・・。下々には知らされず、いきなり決まっているという・・・独裁政治だね!!!

 仕事を定時に終え、帰宅して、今朝収穫したネギを刻む。明日の朝食用だよ。
 とりあえず、ビールと「ミニトマト」で一杯♪
「血圧下がり過ぎていませんか」【梅酢水】

 頂いたジャガイモと先日買った「千葉県産 かつお あら」の煮付けを作りましょう!
 まず、砂糖とお酒で煮ます。それから醤油を入れます。「甘勝ち」というのかな??それとも「甘入り」??
http://www.seizaemon.com/blog/%E6%B8%85%E5%B7%A6%E8%A1%9B%E9%96%80%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%95%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%AE%B6%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E5%8E%9A%E6%8F%9A%E3%81%92/

「血圧下がり過ぎていませんか」【梅酢水】

 デザートは、頂いた「お菓子」♪

「血圧下がり過ぎていませんか」【梅酢水】

 今日は、先日買った「シャンプー」を使いましょう!
Herbal essences うるいお モイスチャー TOUCHaBLe MOISTURe シャンプー
 ハニーとラベンダー配合
 24時間も続くアロマとしっとり感 フローラルの香り
ハーバルエッセンス うるおい モイスチャー シャンプー
 ハニー配合のシャンプーがカラー、パーマ、スタイリングで傷んで弱った髪を補修し、深いうるおいを与えます。
 ハニー成分・ラベンダー成分配合の、日本人の髪のために開発された独自処方
 ソフトでクリーミーなフローラルの香り
 忘れられない体験を!
 使うたびに触らずにはいられない、柔らかくうるおった髪に。
 ハーバルエッセンシャル うるおい モイスチャーシリーズのコンディショナーや集中トリートメントと一緒に使用していただくと、より一層うるおいを与え、効果的です。
うるおい モイスチャーシリーズ
・シャンプー
・コンディショナー
・トリートメント
・集中モイスチャー美容液
Made in Thailnd
P&G プロクター・アンド・ギャンブル・ジャパン株式会社
神戸市中央区小野柄通7-1-8
TEL 0120-021327

  『 やすらぎ通信 』 第694号 2018.7.17より、引用♪
【1】血圧下がり過ぎていませんか
 暑い日が続いていますね。外に出て、アスファルトの道を歩くと、ここは岩盤浴かというくらいの熱気が、立ち上がってきます。
 伊豆高原で、こんな感じなんだから、都会の暑さは、すさまじいでしょうね。
 あまりの暑さに、頭がぼ~っとするとか、くらくらして、目まいがする気がする、やたらとダルくて、すぐ疲れてしまう。そんな方もいると思います。その症状、熱中症まではなっていなくても、血圧が下がり過ぎている症状かもしれません。
 暑くなると、体温を放散するために、毛細血管が広がり、頭に行く血流が低下するので、特に、普段から低血圧の人は、血圧が下がり過ぎる場合があります。
 また、生野菜が大好きで、たくさんとっている、薄味のものが好きなので、あまり塩分は取らない。そんな方が、汗をたくさんかくと、体内の水分量が減り、血圧が下がります。
 この時期は、むやみに薄味にしようとせず、自分が美味しいと感じる味付けにしましょう。
 また、熱中症というと、水分補給ばかり言われますが、クーラーの中にいて、運動不足でも血圧が下がり、夏バテの症状がでます。
 クーラーの効いている中で、一日中座っている方は、足を動かして、筋肉ポンプ使い、血液を頭までめぐらしてあげましょう。
 立ち仕事の方だったら、つま先立ちになって、ふくらはぎを動かす、座っている方だったら、足を10cm程浮かせて、1分位持続するのがおすすめです。
やすらぎの里3館の特徴は

http://www.y-sato.com/general_select.html

【2】やすらぎのレシピ【梅酢水】
 熱中症の予防にと、スポーツドリンクを飲んでいる方がいますが、糖分がたくさん入っているので、かなり運動をしている人以外には、あまりおすすめしません。
 そこで、体を動かさない人におすすめの、熱中症対策ドリンクは「梅酢水」。梅酢は、梅干しをつけたときに出た汁。いわば、梅干しのエキスのようなものです。塩分とクエン酸が、たっぷり含まれています。
 この梅酢をお水で薄めただけのものです。
 1.8リットルのお水に、40ccの梅酢を入れます。炭酸のシュワ~っとした刺激が欲しい人は、炭酸水で割っても美味しいです。
 僕の好みは、炭酸水で割って、レモンの絞り汁を少し入れる。梅干しのほどよいしょっぱさと、レモンの爽やかな酸味が美味しいです。
体で覚える食養生

http://www.y-sato.com/diet.html

本日のカウント
本日の歩数:9,090歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.5kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年7月13日 (金)

「お盆&法要編」「民事信託・家族信託®」

 今日は、7月13日、「盆迎え火」。

 昨日の「朝の!さんぽ道」は、「19年前!神保町でガイドブックさんぽ」「千代田区 神保町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/726914/
『散歩の達人』1999年2月号
♪ LOVEマシーン モーニング娘。(1999年)
《さぼうる》昭和30年創業
・いちごジュース 550円
☆コーヒー 450円
※《さぼうる》が開店した28年後に、洋食専門の《さぼうる2》が開店。
 さぼうるとはスペイン語で味を意味している。
<三鈴堂眼鏡店>ジョンレノン型の丸めがねが置いてある店
 明治12年創業。4か月前に閉店し、今は貸店舗に。
*神田・神保町:30軒以上とカレーの激戦区
♪ BE TOGETHER 鈴木あみ(1999年)
《インドカレー カーマ》平成7年創業
・チキンカレー 850円
☆サブジ

 「昼めし旅」は、「茨城県 つくばりんりんロード」。5/10の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1161688/
<小田城跡>
 鎌倉~戦国時代、常陸国南部を支配した小田氏の城。
<来田さん>
・タケノコご飯
①タケノコを小さく切る。砂糖、醤油を入れて炒め煮する。
②ご飯に入れて炊く。
③かつお節をかける。
・アカエビと野菜の炒め物
①アカエビの殻をむく。
②アカエビをフライパンで炒める。ブロッコリー、アスパラを入れる。香味シャンタンで味付け。
・タケノコの天ぷら
①山椒の葉を刻んで衣に混ぜる。
・三つ葉のお吸い物(三つ葉と卵)
・ポテトサラダ

 「東北ハッピー農園」より、楽天メール。「福島県産 献上桃の里の桃 ロイヤルピーチ」(福島県伊達郡桑折町)が、3kg3,800円♪
https://item.rakuten.co.jp/tohoku-happynouen/10000013/?scid=me_ich_pcn_301_20180713_6347548_007
 「クラブツーリズム」より、メール。
 旅行情報誌「旅の友」2018年8月号のお知らせです。
▽「旅の友」Web版【中部・東海版】はこちら

 https://www.club-t.com/nagoya/tabinotomo/?waad=QQMXwggi
 「サッポロ」より、メール。「OVER QUALITY史上2回目のリアルガチ登山!」!!!
 中国地方最高峰を誇る名峰・大山を舞台に最ッッッ高の乾杯を目指す。膨大な時間と苦労を経て、ようやく辿り着く大絶景。そこで飲むビールは最高にウマいに決まってる。そんな当たり前だけど誰もやろうとは思わない撮影に挑むOVER QUALITY EXTREME、第7弾は中国地方の最高峰「大山」に登頂!大山付近での前日キャンプインから、いざピークハントに挑戦。その美しくも険しい山肌に設置された延々と続く丸太階段を攻略した先に、天空の尾根と最高の乾杯が待っていた!
http://d.sapporobeer.jp/c/ahxKahejaL4kioab
◎今週のおすすめ~四川料理の定番レシピ
▽雲白肉(ウンパイロウ)風豚しゃぶサラダ

http://d.sapporobeer.jp/c/ahxKahejaL4kioac
▽よだれ鶏~四川風鶏肉のピリ辛ダレ~
http://d.sapporobeer.jp/c/ahxKahejaL4kioad
◎レシピ動画 「カンパイ★レシピ」も公開中
http://d.sapporobeer.jp/c/ahxKahejaL4kioae

「お盆&法要編」「民事信託・家族信託R」

 今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND 濃厚カプチーノ」。
レギュラーソリュブルコーヒー 使用
販売者 ネスレ日本株式会社 ND
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916

 今日の午後の仕事は、外だったから、喉が渇いたよ・・・!
 キレちゃったよ・・・テニスコートに入ると、「こち亀」の「本田」がバイクのハンドルを持ったように、人が変わっちゃうんだろうな・・・。

 仕事を終え、速攻で帰宅して、「とりあえずビール」!!!半日、外にいたからビールが美味しいね♪♪♪
「お盆&法要編」「民事信託・家族信託R」

 おつまみは、6月下旬に、213円のところ3割引きで買った「真いわい 丸干し」♪10尾入っていたよ!!
栄養美味 特製吉原のいわし
 千葉県大網白里町四天木乙2493
吉原水産 吉原清
TEL 0475(77)2846
名称 塩干加工品(中羽丸干)
原材料 真イワシ(千葉県産)
内容量 10匹入り
製造者 吉原水産
千葉県大網白里市四天木乙2493

 それから、「ジャガイモ」を茹でて、「タマネギスライス」と合わせて、「ポテサラ」といきましょう!!!

 ここで、2018年6月1日のオマケの新聞より、「お盆&法要編」の引用!
故人を偲ぶ気持ちを大切に
 盆棚や精霊棚を設け、ご先祖さまや故人の霊をお迎えする夏の行事「お盆」。地域や宗派などでも異なりますが、遠州地方ではとりわけ「初盆」の伝統文化を大切にし、丁寧に供養するのが通常です。
「故人を偲ぶ大切な行事を知る」根付き受け継がれる習わし 遠州地方の「初盆」について
 ご先祖様や故人の霊をお迎えする夏の行事「お盆」。特に”初盆”は丁寧に供養するのが通常です。
 遠州地方のお盆時期は、7月13日~15日頃(新盆)か8月13日~15日頃(旧盆)に分かれます(地域によって多少異なります)。
 ”初盆”とは、四十九日を過ぎてから、初めて迎えるお盆のことです。四十九日の忌明け前の場合、初盆は翌年になります。地域や宗派などでも異なりますが、遠州地方では初盆専用の華やかな祭壇を飾り、盛大にお迎えする独自の風習があります。
 初盆の家庭では親戚や知人を招いて、お盆の前に仏壇や仏具を清め、盆棚や精霊棚を作ってお供え物を飾り、僧侶による読経で供養する「家(内)施餓鬼」を行います。お供えのキュウリやナスの牛馬。これらは「お精霊様(おしょろさま)」と呼ばれ、先祖の霊が「キュウリの馬」に乗って一刻も早くこの世に帰り、「ナスの牛」に乗ってゆっくりあの世に戻って行くようにとの願いを込められています。お盆当日(13日)は、盆提灯を玄関にかけ、夕方には故人の霊が迷わず帰ってこられるよう迎え火を焚きます。
 故人と親しかった友人や会社関係の方、近所の方が初盆宅へ訪ねる「盆義理」は、遠州地方独特の習わし。また、静岡県無形文化財に指定されている「遠州大念仏」が行われる地域もあります。お寺で読経してもらう「寺施餓鬼」やお墓参りなどで故人を供養し、最終日(15日)には、送り火(松たき)で焚いて故人をお見送りします。

知っておきたい! 遠州地方の初盆と盆義理
義理人情を重んじた風習
 人が亡くなって初めて迎えるお盆を「初盆」「新盆」といいます。先祖を迎えて供養するものですが、遠州地方は盆行事を重視する土地柄で、葬儀に参列した人の大半がお参りに訪れるほど。このようにお盆の夕方、初盆のお宅に伺うことを「盆義理」をいい、浜松市と磐田市、袋井市の一部で行われています。
 盆義理という風習は全国的にも珍しく、おそらく遠州地方独特。三方原合戦で戦死した武士の霊を弔うため徳川家康が三河の念仏僧を招き、犀ヶ崖(浜松市中区鹿谷町)で盛大な踊りを交えた大念仏で供養したのが始まりといわれています。笛や太鼓、鐘の音を響かせる「遠州大念仏」はその後遠州各地で盛んに行われるようになり、それぞれの村の初盆の家を巡る行事へと変化。多くの人が初盆の家を訪れる風習は、これをもとに根付いたということです。
 「盆義理」は故人をしのび、多くの人がお参りに行くという義理人情を重んじた風習。これからも末永く継承し続けたいものといえるでしょう。
浜松市周辺の表書きは「盆供」
 お盆の時期は地域により違います。大きく分けると浜松市中心部から磐田市にかけては7月13日~15日に新盆を、浜松北・西・南部が8月13日~15日に旧盆を行います。他地方でも山間部に旧盆が多いので、農作業との兼ね合いから新盆と旧盆に分かれたという説が一般的です。
 盆義理は7月13日または8月13日の夕刻から始まります。出掛ける際の服装は喪服で。持ち物はご仏前(お金)で、不祝儀ののし袋の表書きは「盆供」と書くのが一般的です。お盆の時期になると、盆供と書かれたのし袋がホームセンターやコンビニエンスストアなどでも販売されます。当日はたくさんの人が訪れるため、初盆の家族との長話などは控えるように。「お初盆でお懐かしゅう(お寂しゅう)ございます」「せっかく(十分に気を付けての意)おまつりくださいませ」といったあいさつと焼香にとどめるのが礼儀です。
おしょろ様ってなあに?
「お盆&法要編」「民事信託・家族信託R」

 ご先祖様の乗り物。なすと白瓜(またはきゅうり)で牛と馬を作ります。これらは仏様が一刻も早く帰れるように馬で迎え、牛に荷物を背負わせて送り出すという言い伝えによるものです。初盆では盆供養の前に行う内施餓鬼の際に親族が用意。初盆以外の家は牛だけ作り、仏壇に供えます。
 足はオガラ(麻の茎)、目は小豆、耳は南天の葉、鞍にはいんげんを使います。エサにはそうめんを盛ったものと、ハスや里芋の葉になすを刻んだものと米を混ぜたものを盛ります。

「成年後見、遺言に変わる遺産継承 注目を集める「民事信託・家族信託®」
 「民事信託・家族信託®」という言葉をご存じですか。長寿命化により認知症などのリスクが高まる中、「委任契約」「成年後見」「遺言」などに変わり、自由な財産管理や遺産継承ができる手法として注目されています。そこで本欄では今注目の「民事信託・家族信託」を解説します。
(取材協力:家計のサポートセンター代表、ファイナンシャルプランナー 鈴木大輔さん、浜松市中区西浅田1-5-1 ミライファクトリー内 TEL 0120(511)159)
免許がなくても家族や親族が「信託」の受託者に
 信託とは、「信頼して託する」という意味で、信頼できる人にお金や土地などの財産の運用や管理、または処分を託することをいいます。
 もともと信託とは「商事信託」と呼ばれる信託報酬を得るための営利目的で行われる信託が一般的で、信託会社や信託銀行によって行われてきました。しかし平成18年に信託法が大きく改正され、営利目的でなければ、信託業免許を持たない法人や個人でも、受託者になれるように変更されました。
 民事信託・家族信託は、同じものを指しています。財産の所有者(=委託者)が、信頼のおける人や法人(=受託者)に財産を託して運用・管理してもらい、定められた受取人(=受益者)に財産を継承する仕組みです。「民事信託・家族信託」では、家族や親族が受託者を務めます。受益者を守るために、受託者を監督する信託管理人を置くこともあります。
 これまでの財産管理は本人が元気なうちは委託契約で管理をし、認知ができなくなった段階で成年後見人制度を元にした管理に移行して、亡くなった後は、遺言や遺産分割協議によって財産分割を行うのが一般的でした。
「民事信託・家族信託®の特徴を紹介」
・成年後見制度に変わる柔軟な財産管理
 人生の長寿命化に伴い、認知症リスクも考慮した相続対象が必要になりました。これまでは成年後見人制度を基に管理をしてきましたが、成年後後見人を利用すると、財産はすべて家庭裁判所の監督下に置かれ、財産を守る以外に本人や家族のために生かすのが難しいことがありました。
 「民事信託・家族信託」では、当初は本人の意向に沿った財産管理を実行し、本人が判断能力を喪失した後も信託契約時の本人の意向に沿った財産管理を実行できます。さらに、積極的な資産運用・資産の売却や買い換えなども受託者の責任と判断で可能になります。
・2代、3代先まで財産の継承先を決められる
 通常の遺言では、1つ先の代までで、二次相続以降の資産継承先の指定はできません。「民事信託・家族信託」を活用すれば、二次相続以降の資産継承者の指定ができます。代々引き継いできた不動産や創業者の自社株を子ども、そして孫に確実に届けることができます。
・財産の共有状態の紛争の予防
 不動産が共有状態の場合、全員の同意がないと売却できず、紛争の要因になりますが、上手に「民事信託・家族信託」を設定することで、受託者1人の意思で売却が可能になります。収益や収分益を分配し、家族間で公平な配分をすることができます。
・親族(遺産分割)の詳細を決められる
 「民事信託・家族信託」は、遺言と同じように委託者の意思がそのまま継承でき、相続人にとっても、より納得のできる相続のかたちを作り出せます。なお、信託でも遺言でも遺留分を考慮する必要はあります。
・相続後に残された人の生活保障
 本人が死亡した後に遺される配偶者や子に認知症や何らかの障害があり、財産管理が難しい場合に、確実に生活費等を届けることができます。

本日のカウント
本日の歩数:12,238歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年7月10日 (火)

「いただきます 夏ごはん」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「21年前!池袋でガイドブックさんぽ」「豊島区 池袋」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/726075/
『散歩の達人』1997年4月号
♪ 硝子の少年 KinKi Kids(1997年)
♪ CAN YOU CELEBRATE? 安室奈美恵(1997年)
<サンシャイン60>
 昭和53年4月6日開業。地上239.7m
<丸池の跡>池袋のルーツ
 江戸時代は水田が多く、「袋池」とも呼ばれた丸池が街の中心にあった。丸池(袋池)=池袋
 昭和38年、下水工事のため埋め立て。
<大衆文化研究センター(旧江戸川乱歩邸)>入場無料
 江戸川乱歩(1894年~1965年)代表作:怪人二十面相など
♪ Ride On Time 山下達郎(1980年)
《プリック》タイ料理
 90年代のバブル景気後に、安価なアジア料理店が急増
・ソフトシェルクラブのカレー炒め 2,200円
 ソフトシェルクラブ:脱皮したてで甲羅が柔らかいカニの総称

 「昼めし旅」は、「茨城県 大洗町」。5/7の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1160850/
 アンコウ、岩牡蠣
「涸沼川(ひぬま)」シジミ漁
 シジミの三大産地:十三湖(青森)・宍道湖(島根)・涸沼
<高松さん>
・シジミ汁
①50℃のお湯にシジミを投入。シジミが大きく膨らみ砂を押し出す。15分ほどで砂抜き完了。
②お湯に塩で味付け、味噌で香りづけをし、シジミを入れて口が開いたら出来上がり。
・筍・切り干し大根・シメジの煮物
・松前漬け
・茹でブロッコリー
・ポテトサラダ
<大洗マリンタワー>
<松山さん>
・ワカサギの天ぷら
①ワカサギに衣をつけて、揚げる。軽い食感になるよう衣は薄めにして揚げるのがポイント。
・納豆チャーハン
①納豆をフライパンで炒める。一旦取り出す。
②ウインナー、ネギを炒める。一旦取り出す。
③フライパンに卵を割り入れ、ご飯を入れほぐす。
④具材を戻し、塩、コショウで味付け。納豆を戻し、納豆のタレをかける。
・イワシの南蛮漬け
・自家製 梅干し

 「日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「凍らせて旨い 奥出雲 みぞれ酒 純米原酒 300ml 680円」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/okuizumo-mizo-j30/?scid=rm_205145
 「お弁当に便利な簡単 副菜レシピ」「Ai's Kitchen
http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1071909160.html
 「ZATSUのラーメン
http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/
 「Yuu's Stylish Bar 作り置き&スピードおかず de おうちバル
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/

 『田舎暮らしの本』2018年8月号より、情報↑↑↑
【さわやかな夏の山里を堪能できる「うるめぎめぐり~心の週末帰郷~】長野県売木村
 愛知県境の山里・売木村で現地ツアーを実施。美しいブルーベリー園での収穫体験や森林浴、収穫した夏野菜を使った窯焼きピザづくりなども予定する。7月はホタル観賞、8月は村祭り見学も。
 要予約、有料。詳細は問い合わせを。
・7月14日(土)~15日(日)
・8月4日(土)~5日(日)
・場所/長野県下伊那郡売木村内各所
問 売木村役場うるぎ情報発信オフィス
TEL 0260-28-2000

【長野県駒ヶ根市の分譲地を販売中 住宅の建設には補助制度もあり】
 長野県の南部に位置する駒ヶ根市は、3000m級の中央アルプスと南アルプスの麓の街。市では、家庭菜園やガーデニングを楽しめる土地を27区画販売中。分譲地は1区画約120坪で、購入者の約半数が県外からの移住者だ。
 7月14日(土)に開催する駒ヶ根市の現地見学会「夏体感会」でも分譲地を案内予定。住宅の建設には、夫婦の合計年齢が80歳以下の人が対象の補助制度もあり。購入を検討してみては。
問 駒ヶ根市商工振興課
TEL 0265-83-2111(内)436

 今日のニュース、「麻原元死刑囚、執行7分前に残した“不吉な遺言”の謎 オウム残党暴発の恐れも」。
http://news.livedoor.com/article/detail/14991097/

 今日の仕事・・・。
 何なんですか!!!外回りの仕事を引き受けておいた、「その日は他に用事があった」なんて断るなんて!!!それが仕事のできる偉い方々のやり方なんですか???
 自分の予定をしっかり確認して、仕事を受けるのが礼儀じゃないですか???それが上に立つ者のやることですか???下の者が困ってしまいますよ!!!なんで、そんな対応をする人を偉くしたんですか???部下が困りますよ!!!・・・結局、「イエスマン」しか、偉くならないんでしょうね!!!

 仕事を終え、帰宅して、「具だくさん味噌汁」で一杯といきますか!
 ジャガイモとナスを入れましょう。
「いただきます 夏ごはん」

 豆腐は、先日買った「木綿豆腐」。
にがり寄せ 木綿
350g
100g当たり72kcal
製造者 有限会社 浜松西川屋
浜松市東区笠井新田町1482番地1
TEL 0120-73-5561

「いただきます 夏ごはん」

 「油揚げ」も、先日買った 「キャノラー油で揚げた しっとり 油揚げ」.。
カヤバ さくらどうふ
 おいしく冷凍できます。
3枚入り
 焼いて生姜醤油で、みそ汁、煮物、いなり寿司などに。
100gあたり 237kcal
「油揚げの簡単レシピ」【油揚げとキャベツのあっさり煮】
『材料』(4人分)
・油揚げ・・・1枚
・キャベツ・・・4枚
・小松菜・・・1束
<煮汁>
 濃いめのだし・・・2カップ
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ2/3
・削り節・・・少量
『作り方』
①油揚げは熱湯に通して油抜きし、ひと口大の三角形に切る。
②キャベツはざく切り、小松菜は4cmの長さに切って葉と茎に分ける。
③鍋に煮汁を煮立て、油揚げを加えてひと煮立させ、キャベツを加えてしんなりするまで煮る。
④小松菜の茎を加えて1~2分煮、葉を加えてさっと煮、器に盛って削り節をかける。
製造者 萱場食品株式会社
愛知県尾張旭市東印場町二反田241
TEL 0561-54-1303

 2016年7月17日の「いただきます 夏ごはん」は、【アユごはん】(313kcal)。
『主な材料』(4人分)
・アユ・・・2匹(200g)
・米・・・2合(360ml)
・ミョウガ・・・1個
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・だし汁・・・400ml
『作り方』
①米は洗って水気をきり、土鍋に入れる。だし汁を加えて約30分おく
②アユはうろこ、ぬめり、えら、内臓をとり、洗う。ざるにのせて塩少さじ2をふり15分おく
③ショウガとミョウガは千切りにする
④①に酒・しょうゆ各大さじ1を加えてざっと混ぜる。アユは水気をふき、米の上にのせて③を散らす
⑤土鍋はふたをして中火にかけ、約10分かけて沸騰させる。弱火にして10分炊く。火を止め、そのまま10分蒸らす
⑥アユを取り出し、ひれ、骨、頭を除き、身をほぐしてごはんと混ぜる。

 2016年7月18日の「いただきます 夏ごはん」は、【梅シソヒジキチャーハン】(339kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ごはん・・・300g
・ヒジキ(乾燥)・・・8g
・チリメンジャコ・・・10g
・梅干し・・・大1個(20g)
・シソの葉・・・10枚
『作り方』
①ヒジキは水でさっと洗う。たっぷりの水に15~20分つけて戻し、水気をしっかりきる。長い場合は食べやすい長さに切る
②シソは軸をとって細切りにし、水にさらして水気をきる。梅干しは種を除き、果肉を包丁で細かくたたく
③大きめのフライパンに油大さじ1を温め、強めの中火でジャコ、ヒジキを炒める。ごはんを加え炒め、梅干しの果肉、塩・こしょう各少々を加えて調味する
④チャーハンを盛りつけて、シソを散らす。

 2016年7月20日の「いただきます 夏ごはん」は、【ウナギと枝豆のおこわ】(519kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ウナギのかば焼き・・・大1枚(150g)
・枝豆・・・10サヤ(40g)
・もち米・・・1合(180ml)
・ウナギのたれ・・・大さじ1/2
・粉ざんりょう・・・少々
『作り方』
①もち米は洗って、たっぷりの水に1時間以上つける
②枝豆は熱湯でゆでて、さやから出す。ウナギは縦半分に切る
③もち米の水気をしっかりきって炊飯器に入れる。ウナギのたれ、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水100mlを加えて普通に炊く
④炊き上がったら全体を混ぜ、ウナギと枝豆をのせ、約10分蒸らす。再度ざっくりと混ぜて器に盛り、粉ざんしょうをふる。

 2016年7月21日の「いただきます 夏ごはん」は、【カマス入りすし】(395kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合(360ml)
・カマスの干物・・・2枚(300g)
・キュウリ・・・1本
・シソの葉・・・10枚
・いりごま(白)・・・大さじ1
・焼きのり・・・1枚
『作り方』
①米は洗って水気をきり、同量の水につけて30分以上おく。酒大さじ2を加えて炊く
②酢50ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を合わせる
③カマスは焼いて、骨を除く。身をほぐし、②を大さじ1とってかける
④キュウリは小口切りにして塩小さじ1/4をふり、しんなりしたら水気をしぼる。シソは千切りにし、水にさらして水気をきる
⑤ごはんに残りの②を混ぜ、③、④、ごまを混ぜる。器に盛り、のりをちぎって散らす。

 2016年7月22日の「いただきます 夏ごはん」は、【たこめし】(300kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合(360ml)
・ゆでだこ・・・100g
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・ポン酢しょうゆ・・・大さじ3+小さじ1
・ミツバ・・・5本
『作り方』
①米は洗って水気をきり、380mlの水につけて30分以上おく
②ショウガは千切りにする。たこは2~3mmの厚さに切り、ポン酢しょうゆ小さじ1をかける
③炊飯器に①を入れ、ポン酢しょうゆ大さじ3、塩小さじ1/6を加えて混ぜる。ショウガとたこをのせて炊く
④ミツバは、2~3cmの長さに切る
⑤③が炊きあがったらよく混ぜて器に盛り、ミツバを散らす。
※だし汁いらずのたき込みごはん。炊くとポン酢の酸味は残らない。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:9,273歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年7月 7日 (土)

ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

 今日は、7月7日、「小暑」「七夕」。
 牽牛星(けんぎゅうせい)と織女星(しょくじょせい)が天の川をはさんで年に一度会う日という伝説に合わせ、人々は短冊に願いごとを書いて笹竹に飾り、祈ります。この日は、小暑と重なることが多く、この頃からだんだn暑くなりはじめます。
【キラキラフルーツパフェ】(244kcal)
いつものゼリーを七夕の華やかなデザートに
『材料』(2人分)
・フルーツゼリー(みかん入り・市販)・・・2個
・キウイフルーツ・・・1/2個
・パイナップル(カットしたもの)・・・適量
・バニラアイスクリーム(ミニカップ)・・・1個(110ml)
・スティック菓子・・・4本
『作り方』
①ゼリーはスプーンで粗くくずす。キウイフルーツは幅5mmの輪切りにし、星の抜き型で抜く。パイナップルは食べやすい大きさに切る。
②グラスにゼリーとみかんを入れ(ゼリーは上にのせる分を、みかんは飾る分を少し残す)、アイスクリームをのせる。ゼリーをちらし、キウイフルーツ、パイナップル、みかん、スティック菓子を飾る。

「七夕」
 織姫と彦星のように、願いが叶うように祈る七夕。子どもと一緒に短冊やお飾りを作ってみるのも楽しいですね。
*IDEA. 01「一緒に作って楽しむ!」
・天の川フルーツポンチ
ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

ブルーハワイで色づけした炭酸水を天の川に見立てて。子どもたちと一緒に型抜きすれば、きっと盛り上がりますね♪
『作り方』
 星型で抜いたフルーツ、市販のゼリー、ナタデココをカップに入れ、かき氷用のブルーハワイシロップで色づけした炭酸水を注いで出来上がり!
 炭酸水にゼラチンを入れてゼリーにしても♪
*IDEA. 02「かわいいデコで楽しむ!」
・具だくさん トマトそうめん
ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

お星様の型抜きをフル活用するだけで、七夕感いっぱいのデコ完成♪らくらくなのにとってもキュート!
『作り方』
 ゆでたそうめんに、星型に抜いたチーズとハム、お星様に見立てたオクラの輪切りをのせて、彩りアップ!トマト味のつゆをかけると、冷製パスタ風でおいしいですよ!
*IDEA. 03「七夕飾りを作って楽しむ!」
・さんまいぼし
ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

①点線で折り、
②3つ作る。(a、b、c)
③aとbをのりでつける。
④cと③をのりでつける。
⑤完成!
・あみかざり
①②点線で折る。
③④青線をハサミで切る。
⑤ひろげて完成!

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「これから人気の出そうな街さんぽ」「1位 神奈川県武蔵小杉」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/725108/
<グランツリー武蔵小杉>2014年
*ぐらんぐりんガーデン:日本最大級4300mの屋上庭園、料金無料
※武蔵小杉:
 元々、鉄鋼や機械関連の工業地帯
♪ 明日があるさ 坂本九(1963年)
・武蔵小杉のロボットビル:
 かつては「工業都市駅」という駅もあるほど工業の街だった。当時の記憶を伝えようとビルの持ち主がロボットの形に建てた。
《ラーメン 丸仙》
☆支那そば 700円
<ニカッパ>
 法政通り商店街のマスコット
 二ヶ領用水(にかりょうようすい)にちなんで名付けられた。
<美容室 髪美衣(はっぴぃ)>
♪ サライ 加山雄三・谷村新司(1992年)
《菓子処 おかふじ》
・じゃがばた饅頭 140円
・赤飯饅頭 140円
《中華料理 かどや》昭和23年創業
・トルコライス 950円
 トンカツをケッチャップライスで挟む。
 千代のご主人が渋谷で食べた味に感動して再現。

 「昼めし旅」は、「埼玉県 ときがわ町」。5/2の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1159418/
 ときがわ町 温泉スタンド 温泉20L 100円、地粉うどん(《やすらぎの家》)
<ふれあいの里 たまがわ>
☆比企(ひき)のらぼう菜(菜花の一種、茎が太く甘い)
<織田さん>
♪ トランペットが吹きたい 作曲:織田英子
・のらぼう菜のパスタ
①比企のらぼう菜をざく切りにして茹でる。取り出す。
②同じ湯でパスタを茹でる。
③パスタをクリームで和える。塩少々を入れる。
④お皿に盛り、茹でたのらぼう菜、ハム、卵を盛る。
・サラダ
①ニンジンを茹でる。
②カブを切る。葉とカブを茹でる。
③レタスを敷き、茹でた野菜をのせ、ドレッシングをかける。
<吉田さん>
 ミツバ、スギナ
・山菜と野菜の天ぷら
①山菜に衣をつけ、揚げる。(ツバキの花びら、ユキノシタ)
・鶏肉と山菜の天ぷら
①鶏肉、山菜をいっしょに揚げる。
・ちりめんのらぼう菜の白和え
※ちりめんのらぼう菜:通常の「のらぼう菜」より、甘みが強い。
①ちりめんのらぼう菜を茹でる。食べやすい大きさに切る。
②すりごまに豆腐を加え、すりつぶす。ちりめんのらぼう菜にあわせ、ごま油をかける。
・白菜の菜花のおひたし
・ふき味噌

 「旅番組つくります」は、「ロバート山本博 伊賀で忍者修行の旅」。
https://tv-aichi.co.jp/ps/epgpg/guest/prog/?VMODE=S&ECODE=20180706103000
<サンピア伊賀>
 忍者シンポジウム
《ニカク食堂》
・日本酒
・炙り丼
<忍者博物館>
<伊賀上野城>
 藤堂高虎
《むらい萬香園》
・忍者パフェ

 先日の「今ちゃんの「実は・・・」」は、「タクシー企画 IN京都 いま路地裏に続々誕生!観光客も・今田も知らない 最新の裏グルメは実は・・・」。
https://www.asahi.co.jp/imachan/
https://www.asahi.co.jp/imachan/recipe/
https://tver.jp/episode/45972092
《汐鯛めし だい黒》しお鯛めし
・コース 8品 10,800円~
(からすみの粕漬け、北海道の毛ガニ うにと季節の野菜あんかけ、熟成本アラの塩焼き)
・ビール
・ノドグロの炭火焼寿司
 北海道産 生うにをのせて
・鯛めしのお茶漬け 天然鯛 ※昼間は単品可(1,500円)
 対馬産 天然真鯛、天然利尻昆布のダシ
《御二九と八さい はちべー》創業14年、ホルモン割烹、裏河原町(柳小路)
・コース 7,500円
 ハツモト中華和え、アキレスポン酢和え、ハチノス胡麻和え、テールの肉じゃが
 昼:牛タンハンバーグと温野菜(デザート、コーヒー付き) 1,600円
・近江牛のタン、水菜
・赤ワイン
・スイゾウ
・中華そば
《円屋 ハナレ》裏先斗町
☆近江しゃものすき焼き 3,000円(税別)
☆地鶏の唐揚げ 700円(税別)
☆平飼い卵の出し巻き玉子 750円(税別)
・近江しゃも串焼き 3種(モモ・ムネ・ホルモン) 800円(税別)
・ビール
・ざるそば 750円(税別)
・ハイボール

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/abc/26064/711950/

 「クラブツーリズム」より、メール。
「あるく ウォーキング・ハイキング・登山の旅」
https://www.club-t.com/theme/sports/aruku/tokai.htm?waad=VPzYPNlr
 「アサヒ」より、メール。「製造後3日以内工場出荷のアサヒスーパードライ」缶350ml×24本、5,560円(税込/送料込)の案内。出来たてのビールで美味しいんだけど、ドライはまずいから買わない!
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1598848_--_66273_--_5

 今日は7月7日なので、「ダーチャ佐野」の草取りをし、「丹波の黒豆」を蒔く。
 草が取りきれない・・・。

 映画「ハン・ソロ」を見に行く。
 行列が出来ていた・・・何かと思ったら前売り券の発売らしい・・・。

 座って待つ。やがて開場・開演。
 ふぅ~ん、「ソロ」ってそういう意味だったのね!!!「キーラ」は、どうなっちゃうんでしょう???
ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

「ハン・ソロ A STAR WARS STORY」
若きハン・ソロを描く、スター・ウォーズ最新作!
 全世界待望の<新スター・ウォーズ伝説>誕生!
銀河最速ヒーロー誕生の<秘密>が、この夏、ついに明かされる!
 ハリウッド映画史上歴代No.1記録を塗り替えて、他の追随を許さない<SWシリーズ>から、最新作「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」が誕生!愛機ミレニアム・ファルコン号でその名をはせる伝説の運び屋から、反乱同盟軍のヒーローとなった”愛すべき悪党!が、どのようにして銀河最速の男となったのだ?誰もが知りたい生涯の相棒、チューバッカとの運命的な出会いとは?友情、冒険、そして、秘められた恋-ルークとレイアに出会う前の、d誰も知らないハン・ソロの若き日がついに描かれる。それは、世界が初めて目にする究極のノンストップ・アクション・エンターテインメント!早くも熱狂的な期待と支持を集めて、この夏、全く新しいヒーロー伝説が誕生する!
俺はパイロットになる。銀河一の・・・
 SWシリーズ屈指の人気キャラクターであるにもかかわらず、ダース・ベイダーやルーク・スカイウォーカーのように特別な力を持つわけでもない。だが、予測不可能な大胆さで、あらゆる世代を魅了し続ける男、ハン・ソロ。その”若き日々”を演じるのは誰か-全世界注目の中、この大役を勝ち得たのは、コーエン兄弟の「ヘイル、シーザー!」で脚光を浴びた新星オールデン・エアエンライク。さらに、「ダ・ヴィンチ・コード」シリーズのアカデミー賞監督ロン・ハワードも参画し話題沸騰!今年1番の話題作に、いやがおうにも期待は高まる!
 時代を超えて愛され続ける<永遠のヒーロー>の条件とは・・・?世界はまもなく、その答えを知る。
 6月29日、日本上陸-本当のハン・ソロ伝説は、この日から始まる。
監督:ロン・ハワード
出演:オールデン・エアエンライク、ウッディ・ハレルソン、エミリア・クラーク、ドナルド・グローヴァ―

https://starwars.disney.co.jp/movie/hansolo.html

ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

若きハン・ソロを描く、スター・ウォーズ最新作!
 すべての男(ヒーロー)に、はじまりの物語がある-
 ”銀河最速のパイロット!、”反乱同盟軍の英雄”、”相棒チューバッカと奇跡の絆で結ばれた男”にして、”レイア姫のハートを撃ち抜いたならず者”-数々の伝説となった愛すべきアウトローの名は、ハン・ソロ。だが-なぜ彼は<ハン・ソロ>となったのか?
スター・ウォーズ史上最も謎に満ちた男の秘密が、ついに解き明かされる。
 あらゆる世代の心をとらえて離さないアウトロー、ハン・ソロ。
 特別な力(フォース)も持たないひとりの男が、なぜここまで熱狂的に愛されるのか?
 ハリウッド映画の金字塔 SWシリーズから、生まれるべくして生まれた映画「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」は、ひとりの若者が、何ものにも縛られず、自らの力で生きる自由を求め”ハン・ソロ”という男になるまでの若き日の物語。
 男はいかにして、不屈のヒーローとなるべく鍛えられたのか?
 生涯の相棒チューバッカとの出会い、クセ者揃いの仲間たちとの冒険、駆け引き、そして禁断の恋-
 この夏あなたは、銀河最速のミレニアム・ファルコン号に乗り、究極のノンストップ・アクション・エンターテイメントを体験する!
「俺は銀河一のパイロットになる。」
 帝国の支配がはじまりを告げる。銀河の無法時代-自由に生きようとする若者がいた。
 彼の名は、ハン・ソロ。天才パイロットにして、知力や大胆さを兼ね備えながらも、不遇な生い立ちからチャンスに恵まれずにいた。やがて彼は、数奇な運命で結ばれた相棒チューバッカと共に、強烈なカリスマ性を放つベケットのチームに加わり、莫大な金を生む”危険な仕事”に挑むことに。乗るか、反るか-命を賭けるに値する本物の”自由”を勝ち取るために、ハン・ソロの冒険がはじまる。
 監督はアカデミー賞に輝くロン・ハワード。全世界注目のハン・ソロ役に抜擢されたのは期待の新星オールデン・エアエンライク。さらに、ウディ・ハレルソンやポール・ベタニーら超個性派俳優たちと、ドナルド・グローヴァ―、エミリア・クラークら新世代との競演が話題を呼ぶ。
2018.6.29-あなたは、愛すべきひとりの男の誕生を目撃する!

心をつかむ!知られざる物語
 人気キャラクターの過去や意外な一面、実話の裏側など、誰も知らなかった物語が描かれる注目作をピックアップ。スクリーンでその興奮や感動を味わおう!
「スター・ウォーズ」シリーズ最新作が登場!”銀河系最速のパイロット!若きハン・ソロの秘密とは?
 「スター・ウォーズ」シリーズの多くのキャラクターのなかでも、屈指の人気を誇るハリソン・フォードが演じたハン・ソロ。タフな”運び屋”にして、銀河系最速のパイロット、悪事もいとわぬアウトロー、そして銀河を救ったヒーローであることは、ファンはご存知のとおり。そんな彼の、誰も知らない若き日にスポットを当てた大注目作「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」が、ついに公開される。
 過去のシリーズでハン・ソロが初登場したのは「~エピソード4/新たなる希望」だが、本作で描かれるのはそれ以前の物語だ。時は帝国の支配下に置かれた銀河の暗黒時代。天涯孤独の若者ハン・ソロは挫折を経て、愛すべき悪党へと成長していく。惑星を渡り歩き、多くの危険を乗り越え、様々な人々と出会う冒険の旅。それはどんなものだったのか?悪党としての道を歩みながらもどこか憎めない、そんな彼のカリスマ性を形成した過去とは!?
 ハン・ソロの魅力を語るうえで欠かせない、生涯の相棒チューバッカとの出会いや、愛機ミレニアム・ファルコン号を手にする道のりも描かれる。少し若いチューバッカと共に、”銀河系最速のガラクタ”になる前のファルコン号で宇宙を駆ける姿は、観る人すべての心を熱くするだろう。さらに、秘められたロマンスや悪友との友情も盛り込まれているというから、成長する彼の内面もリアルに伝わってくるはずだ。過去を描きながらも新しい、スリリングな冒険に、シリーズファンならずとも注目せずにはいられない!
「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」
 『スター・ウォーズ』シリーズ屈指の人気キャラ、ハン・ソロ。銀河系最速を名乗る愛すべき悪党の知られざる若き日を描く。
監 ロン・ハワード
出 オールデン・エアエンライク、ウディ・ハレルソン、エミリア・クラーク、ドナルド・グローヴァ―ほか
「観る前に知っておきたい3つのポイント」
①ハリソン・フォードをブレイクさせた当たり役
 いまや大物俳優のハリソン・フォードにとってハン・ソロを演じた「スター・ウォーズ」は出世作。スターダムにのしあがる快進撃は、この役から始まったのだ。
②F・F(フランシフ フォード)・コッポラに見いだされた実力派が若きソロを演じる!
 若きハン・ソロを演じるのは3000人の中から選ばれたオールデン・エアエンライク。彼は09年にフランシス・フォード・コッポラの作品でデビューした実力派だ。
③G(ジョージ)・ルーカスの盟友 R(ロン)・ハワードがメガホンをとる!
 監督はオスカー獲得経験もあるロン・ハワード。シリーズ生みの親ジョージ・ルーカスから「エピソード1/ファントム・メナス」の監督を打診されたことも。

誰も知らない”ハン・ソロ”のエピソード0 EPISODE of HAN SOLO
 ルークやレイアに出会う前、銀河系最速を目指す若きハン・ソロが繰り広げた冒険とは!?
・DESTINY 》一匹狼ハン・ソロの運命を変えるスカウト
 ハン・ソロにも彼を導くマスター的な存在がいた。その人物は、悪党たちを束ねる男ベケット。師弟は宇宙を股にかけ、帝国軍を相手に悪事に手を染める?
○ハン・ソロの師匠 トビアス・ベケット(ウディ・ハレルソン):銀河を生き抜く悪党。ハン・ソロを仲間に加え彼の人生に影響を与える。
・PARTNER 》生涯の相棒チューバッカとの出会いと絆
 ハン・ソロの相棒といえば、おなじみ長身で毛むくじゃらのチューバッカ。2人はどのように出会い、絆を育んだのか?種族を超え、固く結ばれた信頼関係には、どんな過去があるのだろうか?
・SHIP and FRIEND 》ねらうはミレニアム・ファルコン 悪友ランドと勝負!
 ミレミアム・ファルコン号はもともと悪友ランドの所有物。ハン・ソロが彼から機体を巻き上げるきっかけとなった勝負の顛末が、本作で明らかになる。
○ハン・ソロの悪友 ランド・カルリジアン(ドナルド・グローヴァ―):ギャンブルや詐欺で金を稼ぐ悪党。ハン・ソロとの悪縁は、のちのシリーズにも続いていく。
○ランドのパートナー L3-37:自分自身を改造する女性型ドロイド。ランドの副操縦士。
・ROMANCE 》レイア以前のロマンス?ミステリアスな女性は何者?
 ハン・ソロの恋の相手といえばレイアだが、彼女以前のロマンスが本作では描かれる。相手のキーラは彼と一緒に育った幼なじみ。なにやら秘密を抱え、ハン・ソロの運命を左右する存在となるようだ。
○謎多き美女 キーラ(エミリア・クラーク):ハン・ソロと一緒に育ち、「本当にあなたを知っているは私だけ」と口にするほどの仲!?
・SECRET 》元は帝国軍だった!?ハン・ソロの秘密とは?
 はぐれ者のハン・ソロが、パイロットを志願し、面接を受けるシーンが公開されている。しかも面接官の服装は帝国軍の制服!?いったいどういうことなのか、彼の秘密が明らかになる!
○ハン・ソロの愛機:ミレニアム・ファルコン号
・ハン・ソロと因縁のあるキャラも登場?
 犯罪者を束ねるジャバ・ザ・ハット、賞金稼ぎのボバ・フェットらハン・ソロに因縁のあるキャラの登場に期待が高まる!
○ジャバ・ザ・ハット
○ボバ・フェット
そして物語は、ルークやレイアとの出会いへと続く・・・
「HISTORY of STAR WARS」
・エピソード1/ファントム・メナス
・エピソード2/クローンの攻撃
・エピソード3/シスの復讐
・ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー ≪ 今作はココ!
・エピソード4/新たなる希望
 犯罪王のジャバ・ザ・ハットに借金があったハン・ソロ。そんな時、ルークらと出会い、報酬目当てでレイア救出に参加。
・エピソード5/帝国の逆襲
 反乱軍に参加していたハン・ソロだったが、ランドの裏切りで帝国軍に捕まってしまう。”カーボン凍結”され、窮地に。
・エピソード6/ジェダイの帰還
 ルークの活躍で救出されたハン・ソロ。反乱軍を率いる彼らは帝国軍に勝利する。ハン・ソロとレイアは結ばれることに。
・フォースの覚醒
 ハン・ソロとレイアの息子ベンが暗黒面へ傾倒しカイロ=レンを名乗る。ハン・ソロは息子の暴走を止めようとするが・・・。
・最後のジェダイ

監督&キャストが太鼓判!若きハン・ソロの物語に大興奮!「ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー」
 「スター・ウォーズ」シリーズのなかでも、屈指の人気を誇る銀河最速のパイロット、ハン・ソロ。銀河を救ったこのヒーローの、誰も知らない若き日のドラマがついに明かされる!劣悪な環境を抜け出し、帝国軍のパイロットに志願しながらも、ドロップアウトして危険な仕事に携わっていくハン・ソロ。幼なじみとの再会やカリスマ的な師との出会いを経て、彼は危険な強奪ミッションに挑むことになる。次々と迫る危機をどう乗り切るのか!?
 ”愛すべき悪党”になる前の”若き”ハン・ソロは、ハッタリをかまして余裕のあるフリをしながらもどこか純粋で、若さゆえの魅力もたっぷり!生涯の相棒チューバッカや悪友ランドとの出会い、愛機ミレニアム・ファルコンの初操縦など、誰もが知りたかった興味深いエピソードが満載。シリーズのファンにはもちろん、エンターテインメント大作としてすべての人に楽しんでほしい!
ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー
 故郷を飛び出し、帝国軍に入隊したハン・ソロ。チューバッカやベケットと出会い、”危険な仕事”に身を投じていく。
監 ロン・ハワード
出 オールデン・エアエンライク、ウディ・ハレルソン、エミリア・クラーク、ドナルド・グローヴァ―ほか
チューバッカとの出会いと相棒になるまでのドラマ
 ミレニアム・ファルコンを駆る名コンビ、ハン・ソロとチューバッカ。2人の思いもよらぬ出会いや、友情を育んでいく姿が描かれる。ウーキー語でのユニークなやりとりも抜群!
ハリソン・フォードも認める若きハン・ソロ
 元祖ハン・ソロのハリソンが、オールデンの取材現場を訪問。「本当に頭がよくてすばらしいよ。彼の”ハン・ソロ”を見て、とても賢いと思ったんだ」と絶賛した。
・愛すべき悪党 ハン・ソロ(オールデン・エアエンライク)
 パイロットを目指して宇宙へ出た。行動力にあふれる若者。”ソロ”の名前の由来も判明!
・ハン・ソロの相棒 チューバッカ(ヨ―ナス・スオタモ)
 惑星キャッシーク出身のウーキー族で、年齢は190歳!力が強く、機械操作も得意。
COMMENT 》ロン・ハワード監督
 信頼できるかわからない2人が友情を見いだしていく点が、ストーリーの大きな要素になる。
COMMENT 》オールデン・エアエンライク
 2人が互いに探り合っている様子は、この映画の最も楽しい部分の一つだよ!
帝国軍にいた過去とアウトローへの第一歩が判明!
 帝国軍のフライトアカデミーを追放されたハン・ソロは、チューバッカと共にベケットのチームに加わる。危険な世界に足を踏み入れた彼らは、冷酷な男ドライデンの仕事を請け負うことに。
・ハン・ソロの師 トバイアス・ベケット(ウディ・ハレルソン)
・ギャング界の大物 ドライデン・ヴォス(ポール・ベタニー)
COMMENT 》オールデン・エアエンライク
 数々の教訓を学びながら、あの誰もが知っているハン・ソロに変わっていく姿を見られるよ。
のちの悪友ランドとの対面!ミレニアム・ファルコンを巡る伝説の勝負とは?
 宇宙船を探すハン・ソロは、腕利きの運び屋ランドと出会う。そこでランドの自慢の船ミレニアム・ファルコンを巡って、カードゲームで対決。皮肉屋同士の駆け引きから目が離せない!
・ギャンブル好きの運び屋 ランド・カルリジアン(ドナルド・グローヴァ―)
COMMNET 》ドナルド・グローヴァ―
 彼らは互いのことが好きなんだ。でも完全には信頼していない。
レイア姫と出会う前―ハン・ソロの過去を汁女性が登場
 惑星コレリアで一緒に育ったキーラと、ドライデンの船で再会したハン・ソロ。いつか貧しい生活から彼女を助けたいと思っていたが、キーラは過去を捨ててドライデンの片腕になっていたことに衝撃を受ける・・・。
・謎多き美女 キーラ(エミリア・クラーク)
COMMENT 》エミリア・クラーク
 友達として育ち、一緒に悪いことをしてきたわ。ふたりの間にはロマンチックな要素もあるの。
ランドの相棒ドロイドが大活躍!
 ミレミアム・ファルコンの副操縦士を努めるL3。毒舌で荒っぽい性格だが、能力はピカイチ。ランドとは固い絆で結ばれている。ドロイドを奴隷のように扱う人間にキレたり、恋バナ(!?)をしたりと、表情豊かだ。
・女性型ドロイド L3-37(フィービー・ウォーラー=ブリッジ)
COMMENT 》ドナルド・グローヴァ―
 自分自身を改造してきた彼女にはランドの道徳的指針のようなところがあるんだ。

 映画を見終わり、スーパーに向かう。
 オバチャン、前しか見ていない!!!周りの状況を判断していない・・・渋滞の原因になるよ!!!

 スーパーにて、売り出しの「チリ産 サーモントラウト(刺身用)」100g191円、188gで358円、「明治ブルガリアヨーグルト」137円、「S&Bお徳用生わさび」278円、それに「かつお土佐造り」432円のところ345円、「おかめ納豆」74円、「にがり寄せ木綿豆腐」41円、「しっとり油揚げ」73円を買う。

 一旦帰宅。
 古紙を持って、スーパーに行く。7ポイントget!
ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

 百均に行き、「スリッパ」108円を買う。明日用です!
Slippers
LIV-26TT17-N
 リビングスリッパ タータンチェック
MADE IN CHINA
材質
 生地:ポリエステル
 中材:EVA樹脂
株式会社武田コーポレーション
名古屋市港区藤前4丁目809番地
TEL (052)301-8870

 病院にお見舞いに行く。

 帰宅して、草取りの続き・・・取り切れない・・・↓

ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

 夕方は、今日買った「チリ産 サーモントラウト(刺身用)」で一杯♪腹側だよ↑↑100g191円は、安いよね♪

ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

 今日買った「S&B おろし 生わさび」を使いましょう!
無着色 本わさび入り
 新 おいしさ長持ちチューブ
お徳用 たっぷり4本分
 西洋わさびに本わさびをブレンド
 わさびの自然な風味、心地よい辛味、豊かな香りを持つおろし生わさびをお頼みしみだください。
10gあたり27kcal
・「薬味に」
 お刺身、板わさ、冷奴、アボカド
・「ごはん類に」
 お寿司、お茶漬け、ちらし、手巻き寿司
・「めん類に」
 ざるそば、そうめん、冷麦、冷やしうどん、
*「その他」
 ドレッシング、マヨネーズ、ソース類にもお使いください。
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 エスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野3-116
TEL 0120-120-671

ハン・ソロ(Solo: A Star Wars Story)

 デザートは、頂いたハワイのお菓子♪
Honolulu Cookie COMPANY

本日のカウント
本日の歩数:7,995歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.1kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月30日 (土)

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 今日は6月30日、「夏越の祓」。
 1年も半分が過ぎた6月の晦日に行う神事。各地の神社では「茅の輪(ちのわ)くぐり」(茅(ちがや)を束ねて作った「茅の輪」と呼ばれる大きな輪を鳥居などにくくりつけ、その中を通る行事)で罪やけがれを払い、残り半年の無病息災を祈願します。夏越の祓の行事食が夏越ごはんです。
【夏越ごはん】(375kcal)
旬の野菜をてんぷらに。しょうがだれですっきりと
 夏越ごはんは、夏越の祓の行事食として考案されたものです。伝承にならった食材や、邪気を払うとされる赤色と緑色や旬の食材が取り入れられています。
 パプリカとゴーヤーで邪気祓いの色とされる赤と緑を表現。災いを防ぐとされるしょうがのたれをかけます。
『材料』(2人分)
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・ゴーヤ・・・1/4本
・てんぷら粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
<しょうがだれ>
 めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
 しょうが汁・・・大さじ1/2
・温かい雑穀ごはん・・・300g
『作り方』
①パプリカは1~1.5cm角に切り、ゴーヤは薄い半月切りにする。
②ボウルにてんぷら粉を入れて袋の表示通りに溶き、①を加えて混ぜる。
③フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、②を大きめのスプーンで落とし入れる。途中で上下を返し、計2~3分揚げる。
④器に雑穀ごはんを盛って③をのせ、しょうがだれを材料を混ぜて合わせてかける。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「都内!旬のあじさいさんぽ」「日野市 高幡不動」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/722995/
<高幡不動尊 金剛寺>
 日野市生まれの新撰組・土方歳三の菩提寺
♪ あじさい橋(ニューバージョン) 城之内早苗(2017年)
♪ 君は天然色 大滝詠一(1981年)
・ダンスパーティー(星型の細い装飾花が八重咲きをする)
・藍姫(赤紫から目の覚める様な藍色に変化をする)
・土佐美鈴(高知県産 一重ガク咲きで丸弁)
《珈琲はうす あんず村》
・あじさいパフェ 1,500円
《馬Cafe マリヤの風》
・体験コース(90分) 16,200円 食事付きはプラス1,620円
 浅川
《Cafe De Dango》
・Cafe De Dangoセット 961円
(あまおういちごほいっぷ練乳スペシャル、夏みかんレアチーズケーキ、重濃ティラミス)

 「昼めし旅」は、「GWに食べたい、行きたい海の幸SP」。4/24の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1157190/
*第3位「瀬戸内海 大崎上島」、2017年6/20の放送分。
 しまなみ海道、広島県大崎上島、瀬戸内広島レモン
《お食事処 さくらや》竹下さん
☆いなり寿司
・真鯛の煮付け
①鍋にカツオ出汁の効いたうどん汁、醤油、砂糖を合わせる。
②真鯛、新タマネギを入れ、煮込む。豆腐を入れ、落としぶたをして15分ほど煮込む。
・黒鯛のソテー
①黒鯛の切り身を塩をふって、皮目を下にしてフライパンで焼く。
②レモンを絞っていただく。
*第2位「静岡県焼津市」、2017年6/6の放送分。
 カツオの水揚げ高 全国1位
<橋本さん>
・キノコとベーコンのバターソテー
①オリーブオイルをひいたフライパンにベーコンを入れ炒める。
②えのき茸としめじを投入。
③ほうれん草を加えてしんなりしたら、塩、コショウで味付け。バター、醤油を加える。
・カツオのたたき
①カツオのさくに割箸を刺して、火で炙る。
②氷水で締める。食べやすい大きさに切る。
③タマネギをのせポン酢をかけ、レモンスライスをのせる。
・カツオの刺身
*第1位「富山県滑川市」
 富山湾の神秘 ホタルイカ
<滑川漁協 副組合長 池田さん>
・ホタルイカの刺身
①生ホタルイカの胴と足に分けて、中の卵を出してきれいに並べる。
・竜宮そうめん(ホタルイカの足)
・ホタルイカの酢味噌和え
①昆布だしにホタルイカを入れ、5分ほどゆでる。
・スルメイカの煮付け(醤油)

 「孤独のグルメ Season 7」は、第十二話「東京都中央区八丁堀のニラ玉ライスとエビチリ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume7/backnumber/
《Sound & Bar Howl》
 The Screen Tones
《中華シブヤ》
東京都中央区八丁堀3-2-4
TEL 551-9021
・エビトースト 600円
・ニラ玉 650円
・ライス 150円
・中華スープ
・エビチリ 650円
・チャーシューメン 650円
☆ビール 480円
☆トマトキムチ(裏メニュー)
☆キノコ炒め 650円
☆モヤシラーメン 600円

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。
┌───────┐
│   お   │ 大切なあのヒトへ・・・
│   中   │
│   元   │ 夏のご挨拶、
│------∞----- │ あなたの想いをカタチにします。
└───────┘
 今年は地ビールと焼き鳥などのおつまみセットが人気です♪

https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/gifttop.htm?scid=rm_197493
 「越前かに問屋「ますよね」」より、楽天メール。「訳あり 焼き海苔」の案内♪
 「有明産全型40枚」、「瀬戸内海産全型45枚」926円
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/yakinori-01/?scid=rm_195745

 2018年6月15日のオマケの新聞より、「ぶどうのささやき」の引用♪
夏から秋の味覚 「ぶどうのささやき」限定発売
 季節に応じて四季折々の和菓子を作り続けるお店「しず花」。お祭りシーズンのおとずれとともに、夏の果物の薫りと味わいをとじ込めた涼風菓の発売です。
  「シャインマスカット」
  「巨峰」
  「アレキサンドリアマスカット」
の3種類を使用し、ぶどう一粒をワイン餡と求肥で包み、さわやかな風が吹き抜けるような味わいに仕上げました。
 夏のご挨拶の手土産にも最適な一品です。
「しず花」
浜松市西区舘山寺町2335
(静銀館山寺支店前の交差点を西へ10メートル)
TEL 053(487)6256
営 9:00~19:00
休 月

 2018年6月29日のオマケの新聞より引用♪
低価格のとらふぐ専門店が人気 「ショッパー見た」で1,000円引き
 とらふぐコース料理が3980円から楽しめる、とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ浜松乃関」が人気です。付き出し(湯引き)、てっさ、てっちり、雑炊、デザートの全5品コースが3980円、全10品コースでも9,200円です。
 夏を迎え8月末までは焼きふぐコース(全5品3980円~)が登場。また鱧のコース(全6品4380円~)も楽しめます。料金は税引き。
 なお、「ショッパー見ました」と電話予約すると、ご注文のコースから人数×1,000円引き。7月末まで。ぜひこの機会にお出掛けください。
「玄品ふぐ浜松乃関」
浜松市中区田町323-20 プロスパービル1F(かに道楽向かい)
TEL 053(525)8329
営 17:00~23:00(LO22:00)

http://www.tettiri.com/

 今日は、休日なのに仕事なんです・・・。

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 昼食は「かつや」に行く。
「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 「カツカレー(梅)80gロース」637円を食べる。置いてある漬け物が美味しいね♪
 遠鉄の割引で100円引き、537円を支払う。
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/fair/fair.html

 午後の仕事を終え、病院に向かう。
「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 途中、「」を売っているところがあった!
「薪福直売所」
TEL 090-3582-9779

 病院に到着。行くたびに弱々しくなっている・・・原因は何だろう???
 お見舞いを済ませ、帰宅。

 スーパーに行く。「ひとくちアジ磯辺フライ」100g138円178gで264円のもの、「マリナーラ ピザ」192円のところ134円、「国産白菜キムチ」178円、「納豆」50円、「プリマ ロングドライ」429円のところ300円、「野沢菜」213円のところ106円、「木綿豆腐」38円、「あく抜きこんにゃく」48円を買う。
「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 そして、「新!のごごし<生>」6缶円を買い、くじを引く。「B賞」で「A4クリアファイル」をもらう。
「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

のどごし<生>史上 最高のキレ!
 世界に1つ!sghr シリアルナンバー入り!匠の爽快ジョッキ当たる!キャンペーン
・シール6点コース 匠の爽快 ジョッキセット 1,000名様
・シール1点コース のどごし<生>オリジナルジョッキセット 4,000名様
製造者 麒麟麦酒株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-111-560

http://www.kirin.co.jp

 もう一つ、スーパーに寄る。
 「ふれ愛交差点」7月号をもらい、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円、それに「千葉県産 かつお あら」108円を買う。

 「酒&FOOD かとう」に寄り、借金18,903円を支払う。
http://slowkato.hamazo.tv/
 「若竹 夏詣酒(なつもうでさけ)」3,585円を伝票にて買い帰宅。

 夕方は、まず「新!のどごし<生>」で一杯!!!テレビで宣伝しているほど、そんなに美味しいとは思えないな・・・。
「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

KIRIN 新!のどごし<生>
 KIRIN BREWING TECHNOLOGY ELBORATES tHE”NODOGOSHI".
その他の醸造酒(発砲性)①
ゴクゴク爽快!
100ml当たり37kcal
麒麟麦酒株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-111-560

http://www.kirinn.co.jp

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 そして「若竹 夏詣酒」♪
 封を開けたら、シュワシュワしているね!!!夏向きに炭酸が入っているのかな???
若竹 夏詣酒(なつもうでさけ) 純米吟醸生鮭 6月30日
福守
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:17度
製造元:株式会社 大村酒造場
静岡県島田市本通一丁目1番の8

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

夏詣(なつもうで) ニッポンの新しい習慣づくり
夏詣酒とは
 6月30日、1年の半分という節目に半年間の無事に感謝し、残り半分の平穏を祈るべく、「夏越しの大祓」でお祓いを受けたお酒です、
 「夏詣酒」を飲んで清い気持ちで残り半年を迎えましょう!
・無病息災
・家内安全
・商売繁盛
 島田大井神社で厄除け!
 残り半年の幸運と繁栄を招く縁起酒
大村屋酒造場【夏詣酒】若竹 純米吟醸原酒 特別限定酒

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 おつまみは「野沢菜漬」♪
信州真田屋R
信州伝統の味 国産原料使用
 しゃきしゃき歯ごたえでさっぱりおいしい ご飯がすすむ野沢菜の浅漬けです。
保存料・着色料は使用しておりません。
内容量 200g
100gあたり 29kcal
販売者 有限会社 信州真田屋Y
長野県上田市吉田171-2
TEL 0268(88)3187

「若竹 夏詣酒」「新!のどごし<生>」、そして「あなたのお知恵拝見「残りごはん活用法」」

 さらに「ひとくじアジ磯辺フライ」♪
そのまま食べやすい!
 ひとくちアジ 磯辺フライ ~ひとくちカットタイプ~

 ここで、『Clife』2018年6月号の「あなたのお知恵拝見」より、「残りごはん活用法」の引用。
・焼きおにぎりを作ります。ごはん茶わん2杯に和風だし少々、しょうゆ大さじ1~2、みりん小さじ1、ごま油少々を加えて混ぜ、トースターで両面を5~6分ずつ焼きます。酢飯はチキンライスにするのがおすすめ。
・耐熱皿にごはんを敷いて、ミートソースをかけ、その上に溶けるチーズをのせてトースターで加熱すれば、ドリアになります。キノコやナス、ウインナーなどの具材を炒めて入れると満足感もアップ。
・ごはんをレンジで加熱し、そこに卵とだしの素を加えてフライパンで裏表をカリッと焼きます。そのまま食べてもおいしいけど、上にチーズやハムをのせてもGOOD。
・つぶして丸めたごはんに、あんこやきな粉をつけたらおはぎに。また、ごはんを丸めて平たくし、甘めのみそを塗ってトースターで焼くと五平餅の出来上がり!
・小麦粉の代わりにごはんを混ぜて、ごはんのお好み焼きを作ります。材料は4人分で、ごはん茶わん1.5杯、山イモ、キャベツ、長ネギ、卵、揚げ玉、豚ばら肉など。仕上げにお好み焼きソースを塗ります。
・おすすめはライスバーガーです。残りごはんを片栗粉、しょうゆ、みりんで味付けしラップで丸い形に整えて冷凍します。食べるときにフライパンで焼いて、好きな具を挟んで完成です。

本日のカウント
本日の歩数:12,092歩
(本日のしっかり歩数:3,568歩)
本日:53.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月23日 (土)

「椿三十郎」、そして「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「江戸と昭和の名残探し 西麻布」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/720939/
♪ Family Song 星野源(2017年)
《ホブソンズ 西麻布店》ブレンドアイスクリーム
・アクアソーダ 430円(トッピング:カラーチョコレート、パチパチキャンディー)
<大本山永平寺別院 長谷寺(ちょうこくじ)>
 坂本九さん、阿久悠さんが眠っている。
※門庵宗関(もんなんそうかん)和尚:
 徳川家康の幼馴染、長谷寺の開始者
・麻布大観音
♪ 天使の誘惑 黛ジュン(1968年)
※麻布霞町:
 昭和42年まで西麻布で使われていた町名。霞山稲荷(現・桜田神社)に由来
<麻布霞町協会>
<マハラジャ>
 1980年代~1990年代、全国展開した高級ディスコチェーン店。麻布十番が平成9年に閉店。
 2010年、マハラジャ六本木 オープン
♪ 人生という旅 由紀さおり(2016年)
《ビー玉》
・トンカラ 1,000円
♪ Too far away 水越けいこ(1986年)
♪ てんとう虫のサンバ

 「昼めし旅」は、4/16の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1154953/
「栃木県 真岡市(もうか)」
 SLの街:昭和45年に廃止され平成6年に復活、とちおとめ
<>
*とちひめ:果肉が柔らかく流通が難しい。地元でしか味わえない。
*スカイベリー:1粒700円、大きくて濃厚な甘み、少し酸味が広がる
<保坂さん>
・麻婆豆腐
①ネギをみじん切りにする。フライパンに入れ、豆板醤、ニンニク、ショウガといっしょに煮込む。
②木綿豆腐をサイの目にカットし、入れる。
・かき菜のおひたし
・ホウレンソウ入りだし巻き玉子
①卵を3つ溶き、麺つゆ、砂糖を入れる。
②ホウレンソウを入れ、焼く。
「茨城県 桜川市」
 真壁石
<大和ホースパーク>藤田さん
・バーベキュー
 イノシシ肉(塩、コショウ)、常陸牛、芋豚
・ワラビの煮物
・ニラ入り玉子焼き
「高知県 田野町」
 (桂浜 月の名所)
 林業・廻船業に携わる豪商が生まれた町、幕末維新博の地域会場 岡御殿、旧岡家住宅
《茶房 千福》小笠原さん
☆手作りようかん 200円
・たまごサンド、ハムとキュウリのサンドイッチ
①食パンをスライス。たまごサラダをのせる。
②ハムとキュウリをはさむ。
・ゆずジュース

 「孤独のグルメ Sesson 7」は、第十一話「千葉県千葉市の特製ニンニクスープと生鮭のバター焼き」
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume7/backnumber/backnumber11.html
《インドの食堂 カマル》
《味のレストラン カフェ・レストラン えびすや》
千葉県千葉市美浜区幸町1-18-1
・特製ニンニクスープ 500円
・ガーリックトースト 400円
・生鮭のバター焼き 1200円
・カニピラフ 900円
・自家製プリン(セット 900円)
・アイスコーヒー
☆グラスビール 400円
☆生ハムのサラダ仕立て(えびすや風) 800円
☆ナスとピーマンの味噌炒め
☆ホウレン草のゴマ和え
☆カキとキノコのオーブン焼き 1200円
☆スペイン風スパイシーおじや 1000円

 「TVチャンピオン極」は、「ストローアート選手権!」。
https://twitter.com/tvkiwami
・前半戦「水の生き物対決」
・後半戦「飛ぶ生き物対決」
・Final「ストロージャングル勝負」

 6/17の「中部地方 食べ歩き!肉グルメ祭り」。
https://www.atpress.ne.jp/news/158593
《ビーフステーキの店 ひよこ》
石川県金沢市菊川1-34-19
TEL 63-4054
・ヒレステーキ 12,000円(税込)
《ファミリーマート 金沢入江一丁目》
※お母さん食堂
 ひじき煮 158円
 やげん軟骨焼き 298円
《カフェ ド 伊万里》(《大江戸》《ジャムハウス》)
福井県越前市新保町2-20
※ボルガライスの元祖(とんかつ×オムライス)
・ボルガライス 800円
《ホルモン料理専門店 お多福 本店》
富山県富山市婦中町速星4-543
※映画『ナラタージュ』の舞台
・豚モツ(1人前) 540円
・豆富 210円
《しずおか弁当》
静岡県静岡市葵区両替町2-7-13
・豚あみ焼き弁当 650円
《アピタ静岡店》
※悠健豚
【悠健豚のアジアン炒め】
『材料』(2人分)
 悠健豚ローススライス 150g、スイートチリソース 大さじ1、オイスターソース・酒 各大さじ1/2、トマト 1個、貝割れ菜 少々、しょうゆ 大さじ2
①悠健豚にタレをかけて炒める。
②スライストマトの上にのせる。貝割れ菜をのせる。
《せきとり 本店》
新潟県新潟市中央区窪田町3-199
TEL 223-5934
・半身から揚げ 時価(900円前後)
《中村農場》
山梨県北杜市高根町東井出4986-524
・ほろほろ鳥の親子丼 1,600円
・八ヶ岳卵(10個入り) 1,080円
《こまつ家》
長野県下伊那郡高森町下市田513
・肉そば(中) 750円
 市田柿

http://www.ctv.co.jp/nikugurume/

 今日は、映画「椿三十郎」を見に行く。へぇ~、っと言う人々がたくさん出演している!!!
「椿三十郎」、そして「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」

大ヒットシリーズ第2弾!今度はお家騒動だ
監督:黒澤明
出演:三船敏郎/仲代達矢/小林桂樹/加山雄三/団 令子/志村 喬
1962年/モノクロ/98分/日本
 ご存知ミフネ演じる三十郎が、上役の不正を暴こうと立ち上がった九人の若侍に助太刀する明朗時代劇。前作よりもコミカルなタッチだが、三十郎vs仲代達矢演じる室戸半兵衛のラストの決闘は張りつめた緊張感に満ちている。

 雨が降っているんです・・・午後から、仕事だったんですけど、中止!

 一旦帰宅して、スーパーに向かう。
 「納豆」50円、「木綿豆腐」38円、「あく抜きこんにゃく」48円、「真いわし」321円、「おつまみこりころ砂肝」321円、「ビアンカ ピザ」192円のところ134円、「テリヤキチキンピザ」213円のところ149円を買う。

 セルフのガソリンスタンドに寄る。前回は、2/11に入れている。(1L136円でした。)
 満タンで自動に止まるのか不安だったので、ちょっと前の24.61Lで止めた。
 301.3km走って、24.61Lだとリッター12.2だね!遠出していないので、燃費が悪いな!
 144円の表示だったが142円だったみたい。3,495円だった。

 道が混んでいるね。雨だからだろうか?

「椿三十郎」、そして「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」

 「吉野家」により、「牛丼」(669kcal)380円のところJAFの割引券を使い、330円で食べる!!!
https://www.yoshinoya.com/menu/gyudon/gyu-don/
 「店舗限定 7/11まで「うな重」でスタンプ2個」というのをやっていた。うな重は750円だから、牛丼2杯とあまり変わらないな///.
「椿三十郎」、そして「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」

 スタンプが7つ溜まったので「レンゲ&受け皿セット(金柄)」をもらう。
本体素材:磁器
製造国:中国
株式会社 CDG
TEL 03-6858-3909
管理番号 P0816154

「椿三十郎」、そして「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」

 夕方は、「おつまみこりころ砂肝」で一杯♪
おつまみ おやつにどうぞ

 それに「キャベツと玉ねぎのサラダ」♪

 2018年6月3日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【ゆで卵の牛肉巻き】(190kcal)。
『主な材料』(2人分)
・牛もも肉(薄切り)・・・2枚(50g)
・卵・・・2個
『作り方』
①卵は水からゆで、沸騰したら火を弱めて12分、固ゆでにする。水にとり、殻をむく
②砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ・みりん各大さじ1を合わせる
③牛肉を広げて薄く小麦粉小さじ1/4をふる。小麦粉をふった面にゆで卵をのせて巻く。肉に小麦粉をふることですべらずに巻ける
④フライパンに油小さじ1を温め、肉巻きの巻き終わりを下にして中火で焼く。巻き終わりの部分が焼けたら転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。②を加えて全体に煮からめる。半分に切り、お弁当に入れても。

 2018年6月4日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【コンビーフのマヨ焼き】(255kcal)。
『主な材料』(2人分)
・コンビーフ・・・小1缶(100g)
・ブロッコリー・・・200g
・卵・・・1個
・牛乳・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ2
『作り方』
①ブロッコリーは房と茎に分け、房は小房に分ける。茎は硬い根元部分を落とし、硬い皮をむき、3cm長さの棒状に切る。鍋に湯を沸かし、硬めにゆでて水気をきる。
②コンビーフは食べやすい大きさに切る。
③卵は溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、コショウ少々を合わせる。
④耐熱容器にブロッコリー、コンビーフを入れ、(3)をかける。オーブントースターで5~6分、表面に焼き色がつくまで焼く。

 2018年6月5日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【高野豆腐のソーセージはさみ揚げ】(128kcal)。
『主な材料』(2人分)
・高野豆腐・・・1個
・魚肉ソーセージ・・・50g
・焼きのり・・・適量
・揚げ油適量
『作り方』
①高野豆腐は表示通りに戻し、水気をしぼる。厚みを半分にし、さらに4等分に切る。その大きさに合わせてソーセージを四つに切る。
②小麦粉小さじ1に水小さじ1/2を混ぜ合わせる。
③高野豆腐2切れでソーセージをはさみ、焼きのりで巻く。巻き終わりに(2)を塗って焼きのりをとめる。
④揚げ油を170℃に熱し、(3)を入れ、1~2分こんがりと色がつくまで揚げる。いつもの高野豆腐を目先を変えて、アレンジ。食感が面白いおつまみです。

 2018年6月6日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【鶏ネギ】(380kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉(皮つき)・・・1枚(300g)
・長ネギ・・・1/2本
『作り方』
①鶏肉は厚みが均等になるように身を切り開き、酒大さじ1をもみ込む。
②ラップに皮を下にして鶏肉を置き、長ネギをのせ、手前から巻きずしのように巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで約5分加熱する。
③フライパンに砂糖大さじ1/2、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2を入れて火にかけ、とろみが出るまで中~弱火で煮つめる。ラップをはずした肉を入れ、転がしながらたれをからめる。
④粗熱が取れたら、食べやすい幅に切り分ける。

 2018年6月7日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【イモフライ】(339kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ジャガイモ・・・小2個
・溶き卵・・・1/2個分
・パン粉・・・20g
・揚げ油・・・適量
・キャベツ・・・1枚
・ソース・・・適量
『作り方』
①ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。キャベツはせん切りにする。
②ジャガイモは切って面を下にして皿にのせ、ぬらしてしぼったペーパータオルでおおい、500Wの電子レンジで2分加熱する。裏返してさらに2分加熱する。
③ジャガイモはさらに3~4つに切り、塩・こしょう各少々をふる。
④小麦粉大さじ1、卵を合わせてジャガイモにつけ、パン粉をまぶす。
⑤180度に油を熱し、(4)を揚げる。キャベツを添え、ソースをかけて食べる。

 2018年6月8日の「いだだきます おうちで居酒屋メニュー」は、【キムチ入りマカロニサラダ】(284kcal)。
『主な材料』(2人分)
・白菜キムチ・・・80g
・ニンジン・・・50g
・グリーンアスパラガス・・・2本
・卵・・・1個
・マカロニ・・・50g
・マヨネーズ・・・大さじ3
『作り方』
①卵は水からゆで、沸騰したら火を弱めて12分ゆで、固ゆでにする
②キムチは細切り、ニンジンは3cm長さの細切り、アスパラは根元を1~2cm落とし、根元の硬い皮をむき、3cm長さの斜め薄切りにする
③マカロニは表示通りにゆで、ゆであがる1分前にニンジンとアスパラガスを入れて一緒にゆであげる。ゆで卵の殻をむき、粗くつぶす
④ボウルに③、キムチを入れ、マヨネーズ、こしょう少々を混ぜる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:8,778歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月22日 (金)

inbound「インバウンド 意外な人気スポット」(下)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「太川陽介 藤吉久美子!夫婦で新宿さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/720629/
♪ ねぇ!気がついてよ 桜田淳子(1976年)
<馬水槽>
 ロンドンの水槽協会から贈られた水飲み場。人・馬・犬・猫の水飲み場。
*民衆駅
 昭和20代~30年代に建てられた商業施設を設けた駅。
*新宿民衆駅
 昭和31年完成。完成記念に、馬水槽が移設された。
※追分:
 街道の分かれ道で馬を追い分けた。道が2つに分かれるところ。
*内藤新宿
 甲州街道の宿場の名前。新宿一帯は、徳川家康の家臣内藤清成の土地。
<多武峯内藤神社>
<新宿末廣亭>
  寄席:江戸には100軒以上の寄席があった。
 新宿末廣亭:昭和21年開演。現存する木造最古の寄席。
 高座:江戸時代、落語の誕生をきっかけに寄席で使われる。
《ビフテキ家 あづま》
・じゅうじゅう焼き 900円
《うたごえ喫茶 ともしび》1954年創業
・864円 時間無制限
 歌集から曲を選びリクエスト。ピアノの伴奏でみんなで歌う。
※歌声喫茶:昭和29年に新宿で誕生。最盛期には新宿だけで20軒以上。カラオケの出現で歌声喫茶が減少。

 「昼めし旅」は、「京都・嵐山の「十三まいり」」。4/13の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1154077/
<虚空蔵法輪寺>
※江戸時代までは数えの13歳が成人の歳。全ての干支を経験して自分の干支が戻って来たという歳が数えの13歳。
 平安時代初期、清和天王が13歳の時に、法輪寺で法要を受けたのが始まりとされている。自分を表す1文字を書き、写経の代わりに奉納。渡月橋を渡りきるまで振り返らなければ、知恵と福が授かるとされている。
<山崎さん>《下鴨福助》
★下鴨福助 松花堂弁当 3996円(税込)
(台盛り、御飯)
<花岡さん>
・すき焼き
 春菊、しめじ、ネギ、もやし、豆腐、しらたき、うどん
・花大根の漬け物、スグキ漬け
・ワカメとタケノコの煮物

 「信寿食」より、楽天メール。「本格信州手打ちそば」が3,130円♪
https://item.rakuten.co.jp/shinjushoku/z01-71/?scid=me_ich_pcn_250_20180622_6335337_009#z01-71
 「キリン」より、メール。「【ご購読者様限定】ビールづくり体験教室開催 一番搾りメールニュース」♪
 梅雨明けが待ち遠しいこの時期。キリンビールの発祥の地、横浜で本格的なビールづくりを体験してみませんか?
 インストラクターの指導のもと、世界でたった一つ、思い出に残る自分たちだけのビールをつくる「ビールづくり体験教室」を一番搾りメールニュースご購読者様限定で開催いたします!
 ビールをつくりながら、ビールの世界をより深く学ぶことができ、6週間後には完成したビールをお届けします♪
 さらに、特典として一番搾りをご自宅でさらにおいしく楽しめるお土産をプレゼント。この機会にぜひご応募ください。
◆ツアー概要◆========
【一番搾りメールニュースご購読者様 限定】ビールづくり体験教室
■開催場所:キリンビール 横浜工場
■開催日:2018年8月5日(日)
■開始時間:09:30~16:30
■イベント内容:
 1)ビールづくりの基本を学ぶ
 2)ビールの仕込みに挑戦!
  当日は、一番搾り麦汁のみを使用した「ピルスナー」タイプのビールをつくっていただきます。また、昼食後工場見学も体験いただきます。
 3)認定証授与&乾杯!
■対象:成人の方に限らせていただきます
■参加料金:1組2名様10,000円(税込)
 ※ビール代、配送費、昼食代含む
 ※配送先は1組様につき1か所のみ
 ※お届けするビールは1組様につき小瓶(330ml)×10本
■定員:18組36名様(2名1組のご応募のみとなります)
 ※厳選なる抽選の上参加者を決定し、7月上旬に抽選結果をご連絡いたします。
■申し込み期間:2018年6月27日(水) 24:00まで

http://click.mailinfo.kirin.co.jp/?qs=4b5593d214f8554b9feba50dfa3f3efb31d3ccc6c8fc827b2074348516f8e5c3d5aca09785c7f5264d17a7cf470703fda9868ee56849c3d0

inbound「インバウンド 意外な人気スポット」(下)

 今朝の朝食のヨーグルトは、「CGC 生乳100% プレーンヨーグルト」♪
plain yogurt
プロバイオテックス乳酸菌(Bb-12)使用
 ビフィズス菌(Bb-12)・アシドフィラス菌・ブルガリア菌・サーモフィラス菌
生乳で作ったコクとなめらかさ smooth
内容量 400g
100g当たり61kcal
販売者 株式会社 シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 03-3207-0704

http://www.cgcjapan.co.jp
製造者 四国乳業株式会社 本社工場
愛媛県東温市南方1055番地1

 仕事を、遅く終え、帰宅。
 帰宅して、「タマネギとキャベツのサラダ」で一杯♪
inbound「インバウンド 意外な人気スポット」(下)

 ドレッシングは、先日買った「キューピー マンゴー ドレッシング」↑↑↑
Mango Dressing
 芳醇 りんご酢 使用
 マンゴーピューレにパッションフルーツ果汁とりんご酢を合わせ、爽やかに仕上げました。えびやアボカドのサラダによく合います。
大さじ約1杯(15g)当たり24kcal
内容量 150ml
 キサンダンガムはとうもろこし等から作られたもで、野菜に絡みやすくするために使用しています。
製造者 キューピー株式会社
東京都渋谷区渋谷1-4-13

TEL 0120-14-1122
http://www.kewpie.co.jp

 さらに「鶏手羽元の甘辛煮」♪

 パソコンが・・・・うんとも、すんともいわない・・・強制終了・・・復旧して、よかったよ!!!

 ここで、2018年5月5日の朝刊より、「inbound インバウンド 意外な人気スポット(下)」の引用。
【道中おやき本舗 妻籠宿店わちのや】長野県南木曽町
手軽に楽しむ日本の味
 積み上げられた角せいろを湯気が包む。「どれにします?」「エッグプラント(ナス)」。外国人観光客の注文に応え、店主の原良雄さん(74)がホカホカのおやきを盆に載せた。
 原さんは江戸の風情漂う妻籠(長野県南木曽町)で「道中おやき本舗 妻籠宿店わちのや」を営んで26年目。小倉あん、白あんといった甘いおやきや、肉まんも含め10種類ほどを扱っている。
 ここ数年急増している外国人観光客に人気なのが、和風の具だ。「特にみそ味のナスや切り干し大根が人気。肉まんや甘いものより受けるとは予想外でした」
 同店のおやきの皮は、パン生地に似て比較的軟らかめ。1個180円と手頃な価格で、簡単に日本の味を楽しめるのも外国人観光客は魅力のようだ。
 イスラエルから訪れた女性は「ベリーグッド」を連発。原さんと並んでしきりに記念写真を撮っていた。
問 同本舗=0264(57)2453
(近藤隆尚)
【鈴木大拙館】金沢市
喧噪と無縁な禅の世界
 禅文化を広く海外に知らしめた金沢市生まれの仏教哲学者、鈴木大拙(だいせつ)(1870~1966年)。その思想と足跡をたどるために同市が建てた鈴木大拙館が、外国人旅行客の注目を集めている。2015年度の外国人入館者は約6,700人だったが、17年度は約1万3,000人と倍増。多い日は入館者の4分の1を外国人が占めるという。
 施設は兼六園のすぐそばに位置するが、喧噪(けんそう)とは無縁だ。展示スペースを抜けると、四角い池が広がる「水鏡の庭」に出る。柳が揺れ、水面にさざ波が立つ。目を閉じると、そこはまさに禅の世界。学芸員の猪谷聡さん(42)は「俳句を詠みたくなるような、日本的な風情を感じられるのが、外国人に人気なのでは」と分析する。
 シンガポール人のセト・ワイ・リンさん(48)は「建物がシンプルでいい」。米ロサンゼルスから訪れたマイケル・ヘンリー・ヘイデンさん(36)は「静かな空間で落ち着く」と満足そうに話していた。
問 鈴木大拙館=076(221)8011
(稲垣達成)
【大池寺】滋賀県甲賀市
お茶の接待で和を堪能
 滋賀県甲賀市の大池寺(だいちじ)は、約1,250年前の奈良時代に高僧の行基が建立した寺が起源とされ、小堀遠州が江戸時代初期に造ったとされる「蓬莱庭園」で知られる。
 住職の清水寿晴さん(54)によると、2年ほど前から中国人の団体客が目立ちはじめ、多い時には1日数組が参観。他の外国人客は月に10人ほどだが、中国人はその50倍にも達するという。
 このため中国語のパンフレットやホームページを作成したほか、日本家屋に慣れない中国人観光客のために、「請脱鞋(靴を脱いでください)」などと中国語で記した案内板を用意。妻の朱美さん(50)が和服姿でお茶をたてて接待したところ、日本文化を堪能できると評判になった。
 中国雲南省から来た董萍さん(45)は、千年を超える仏像に「これだけ長い間保存されてきたのは素晴らしい」。初来日という馬印堂さん(24)も「静かで心が無になれる。ここにずっと滞在したい」と感激した様子だった。
問 大池寺=0748(62)0396
【人道の港 敦賀ムゼウム】福井県敦賀市
知られざる交流の歴史
 人道にまつわる敦賀港の歴史を後世に伝えようと、福井県敦賀市に開設された小さな資料館「人道の港 敦賀ムゼウム」に、海外からの訪問者が相次いでいる。
 同館は、ロシア革命の混乱から逃れたポーランド孤児や、第2次大戦中に駐リトアニアの外交官、杉原千畝(1900~86年)が発給した「命のビザ」によって救われたユダヤ人難民が、敦賀港に上陸し、市民と交流した歴史などを紹介している。
 駐日リトアニア大使が訪れるなどして知名度が上がり、外国人の入館者は2013年度の169人から17年度は1697人に急増。最近はイスラエルや米国だけでなく、中国などアジア地域からの客も目立つ。同館では新たに英訳のパネルを用意し、ヘブライ語やポーランド語など6言語に対応した音声ガイダンスも設置した。
 ユダヤ系オーストラリア人のアーリン・ケディさん(43)は「祖先の歴史を知ることができ感動した。大事な資料を後世に残してほしい」と感想を話していた。
問 同館=0770(37)1035
(小川祥)
【伊賀流忍者博物館】三重県伊賀市
迫力満点カラクリ実演
 忍者発祥の地・三重県伊賀市。世界的な忍者ブームを背景に、外国人観光客が増え続けているのが、伊賀流忍者博物館だ。入り口正面にある木造かやぶき屋根の「忍者屋敷」では、部屋に仕掛けられた「どんでん返し」「隠し刀」といったカラクリやわなを、昨年度末から外国人向けに実演で紹介している。
 考案したのは、「忍術ひろば」で忍者ショーを演じる伊賀忍者特殊軍団・阿修羅の浮田半蔵代表(58)。「動いてみせるのが何より分かりやすい」と、阿修羅の若手メンバーの体力づくりも兼ねて始めた。
 実演は1分余で、屋敷に忍び込んだ敵の忍者が、家主の忍者と鉢合わせする設定。天井裏から忍びこんだり、裏口の回転扉を使ったり。香港から家族で訪れたビビアン・リュウさん(35)は「狭い室内だから迫力満点。とてもリアルに感じた」と興奮気味に話していた。
 実演は不定期で予約不可。
(飯盛結衣)

本日のカウント
本日の歩数:10,774歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月20日 (水)

「LagerBeer」、そして「秋鮭のクリームパスタ」「たらこのモーニングスパゲティ」「ベーコンときのこのモーニングスパゲティ」「和風ボンゴレビアンコ」「えびとアスパラのスパゲティ」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「太川陽介 藤吉久美子!夫婦で日本橋さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/720043/
♪ 時間の国のアリス 松田聖子
<人形町 からくり櫓>
 午前11時~午後7時までの正時に時計の仕掛けが動く。
※人形町:
 江戸時代、芝居小屋が立ち並ぶ歓楽街。江戸時代、人形師たちが多く住んでいた。
<一石橋>
*一石橋迷子しらせ石標
 江戸の人口は約100万人。世界一の人口密度、1kmに4万人が住んでいた。
 迷子探し石碑は、浅草寺や両国橋にあったが、現存するのは1つだけ。左に迷子の特徴を書いた紙を貼る。右に迷子を発見した場所を書いた紙を貼る。
《げるぼあ》
 昭和27年創業、天命の由来は、パリにあった画家が集まるカフェ。
・オムライス 770円
・クリームソーダ 660円
<舟遊び みつは>
 日本橋川・神田川・隅田川をめぐるルート 3,900円
※江戸:
 川を中心に栄えた都市。46本の川があった。
♪ ブルースカイブルー 西城秀樹(1978年)
*刻印石:藩分け・盗難防止

 「昼めし旅」は、「埼玉県 熊谷市」。4/10の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1153272/
 熊谷うどん《手打ち元祖武蔵野うどん 幸》肉ねぎ汁(大盛)880円(税込)
<鈴木カイロクリニック>
・カレーライス(ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉)
・サラダ(トマト、レタス、キュウリ、カニカマ)
<清水さん>山菜取りの代行・販売
*ノビル:
 日本=根っこの部分に味噌をつけて食べる。
 韓国=キムチやナムルの材料。1kg 3500円(送料込み)
*カンゾウ:
 軽く茹でてお浸しに
・チヂミ(カンゾウ、ノビル、ヨモギ)
①チヂミの粉に水、砂糖、塩を入れて混ぜる。
②カンゾウ、ノビル、ヨモギを入れて、フライパンで焼く。
・ナムル
①カンゾウを塩茹でにする。水で洗い、しぼる。
②ゴマ油、コチュジャン、酢、ゴマを混ぜ、唐辛子の粉を入れる。
③茹でたカンゾウをタレにからませる。
・チャプチェ(春雨、牛肉、野菜)

 「近江牛 岡喜牧場」より、楽天メール。「近江牛 王道焼肉 三種盛り」「ロース 100g、カルビ 150g、ハラミ 100g」が4,880円(税込)♪
https://item.rakuten.co.jp/okakibokujou/korokke498/?scid=me_ich_pcn_301_20180620_6334724_001
 「高麗食品」より、楽天メール。「モチモチ韓国冷麺たっぷり5食セット」が1,000円♪
https://item.rakuten.co.jp/kimchi88/kimuchi-0082-500m/?scid=me_ich_pcn_301_20180620_6334732_002
 キリン「一番搾り 超芳醇」や「一番搾りプレミアム」って、どこで買えるんだろう???まさか、お中元用???
http://www.kirin.co.jp/products/beer/gift/brand/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_180620_aa&utm_content=1&agechk=1#list-ichiban

 今日は、ヨーグルトを切らしたので、買いに行きたかったんだけど、雨なので断念!
「LagerBeer」、そして「秋鮭のクリームパスタ」「たらこのモーニングスパゲティ」「ベーコンときのこのモーニングスパゲティ」「和風ボンゴレビアンコ」「えびとアスパラのスパゲティ」

 仕事を終え、帰宅して、「LagerBeer」で一杯♪これ、安いけどいいかもしれない!!!ちょっと、苦めだね。
TOPVALU QUALITY AND TRUST]
PREMIUM LAGER BEER by TOPVALU
 The premium balanced brew made from excellent quality barley malt and 100% German hop.
GERRMAN HOP 100%
 生
FINEMALT 100%
Alc 5%
ドイツホップ100% ラガー生ビール(非熱処理)
内容量 350ml
1缶(350ml)当たり156kcal
輸入者及び取引先:イオントップバリュー株式会社
千葉県美浜区中瀬1-4
原産国名:韓国
TEL 0120-28-4196

「LagerBeer」、そして「秋鮭のクリームパスタ」「たらこのモーニングスパゲティ」「ベーコンときのこのモーニングスパゲティ」「和風ボンゴレビアンコ」「えびとアスパラのスパゲティ」

 おつまみは、「キューピーあえるパスタソース」で、スパゲティー♪
 タマネギ、キャベツ、しめじを入れたよ↑↑↑
たらこ
 たっぷりたらこに、ほんのりバター
 きざみ海苔付き
 たらこの風味さらにアップ
1人前×2
ゆでたパスタにあえるだけ!
 たっぷりのつぶつぶたらこをバターで仕上げた、たらこの豊かな風味と濃厚なバターが絡み合うコクのあるソースです。
アレンジレシピ【タラモサラダ】
『材料』(2人前)
・じゃがいも・・・2個
・本品(ソース)・・・1袋
『作り方』
①じゃがいもは皮つきのままやわらかくなるまでゆで、熱いうちに皮をむいてフォークなどでつぶす。
②①に本品(ソース)を加えて混ぜる。
1食分(ソース23g+トッピング1袋)当たり79kcal
製造者 キューピー株式会社
東京都渋谷区渋谷1-4-13
製造所 東京都府中市住吉5-13-1
TEL 0120-14-1122

http://www.kewpie.co.jp

 ここで、スパゲティ レシピを幾つか引用↑↑↑
【秋鮭のクリームパスタ】(708kcal)
 小麦粉は焦げやすいので火加減に注意しましょう。ダマにならないよう牛乳は一気に加えて混ぜます。お好みでパルメザンチーズをかけてもよいでしょう。
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・秋鮭・・・2切
・塩・こしょう・・・各少々
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ
・玉ねぎ・・・1/2個
・しめじ・・・1/2パック
・オリーブオイル・・・大さじ1
・バター・・・大さじ1
・小麦粉・・・大さじ1と1/2
・パセリ(みじん切り)・・・適量
・A
 雪印メグミルク牛乳・・・1カップ
 コンソメ・・・小さじ1
 白ワイン・・・大さじ1
 パルメザンチーズ・・・大さじ2
『作り方』
①鮭は一口大に切って塩・こしょうする。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落とし小房にわける。
②スパゲティはたっぷりの湯に塩を加えて茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを炒めしんなりしたら鮭、しめじをを加えて炒める。
④鮭に火が通ったらバター、小麦粉を加え弱火で焦がさないようしっかり火を通しAを加え一煮立ちさせる。
⑤④に茹でたスパゲティを加え、味を調えて器に盛り、パセリをふる。

「電子レンジでスパゲティをゆでる方法」
※早ゆでタイプのスパゲティは電子レンジでのゆで調理に適していないので、使わないようにしましょう。
*スパゲティをゆでる容器
 電子レンジ専用のスパゲティ調理器、または耐熱性の保存容器、深めの耐熱容器でも代用できます。スパゲティが長くて入らなければ半分に折りましょう。
*ゆでる方法
 容器にスパゲティ、水、塩を入れ、電子レンジでチンするだけ。
*水と塩の量
 レンジ専用の調理器の場合は説明書に従ってください。耐熱容器で代用する場合は、水の量はスパゲティがかぶるくらいが目安。塩は人分につき、ひとつまみを加えましょう。
*加熱時間
 専用の調理器の場合は説明書に従ってください。耐熱容器で代用する場合は、下記を目安にしてください。
※加熱時間は耐熱容器の形状や厚みによって異なりますので、様子を見て調整してください。
 下のモーニングスパゲティは、深めの耐熱容器にスパゲティ(太さ1.7mm、ゆで時間8分のもの、150g)、水(1と1/4カップ)、塩(ふたつまみ)を入れ、ラップをふんわりとかけ、レンジでまず、約5分加熱し、容器をいったん取り出して麺をかき混ぜ、再びふんわりとラップをかけ、約4分加熱します。
※ふきこぼれることがあるので、ラップは必ずふんわりとかけてください。
【たらこのモーニングスパゲティ】(402kcal)
『材料』(2人分)
・電子レンジでゆでたスパゲティ・・・乾麺時150g
・たらこ・・・2本(60g)
・マヨネーズ・・・大さじ2
・きざみのり・・・適量
『作り方』
①たらこは薄皮を取ってほぐす。
②スパゲティが熱々のうちに、①、マヨネーズを加えて和え、器に盛ってきざみのりをのせる。
【ベーコンときのこのモーニングスパゲティ】(561kcal)
『材料』(2人分)
・電子レンジでゆでたスパゲッティ・・・乾麺時150g
・ベーコン・・・4枚
・しめじ・・・1/2パック(50g)
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ4
 バター・・・10g
・粉チーズ・・・大さじ3
『作り方』
①ベーコンは短冊切りにし、しめじはほぐす。
②スパゲティに①、Aを加えて和え、ラップをして電子レンジで約2分加熱し、ひと混ぜして器に盛り、粉チーズをかける。
【和風ボンゴレビアンコ】(489kcal)
『材料』(2人分)
・あさり(殻付き)・・・200g
・スパゲティ・・・200g
・塩・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ
・酒・・・1/4カップ
・テンヨ 白だし・・・大さじ1と1/2
・バター・・・10g
・大葉・・・3~4枚
『作り方』
①あさりは砂抜きをし、殻をこすりながらよく洗う。
②スパゲティはたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて袋の表示時間茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがするまでゆっくり炒め、あさりを加えて酒を注ぎ、蓋をしてあさりが開くまで蒸す。
④あさりの殻が開いたらスパゲティを加え「テンヨ 白だし」、バターで味を調え皿に盛りつけ、細く切って水にさらした大葉を散らす。
POINT
 あさりは海水と同じ3%の塩水に漬け、砂抜きをしっかりしましょう。殻も汚れをしっかりと落とし、きれいに洗って使います。
【えびとアスパラのスパゲティ】(488kcal)
食卓が春らしくなる、彩りのよいパスタ
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・むきえび・・・120g
・グリーンアスパラガス・・・4本
・たまねぎ・・・1/2個
・にんにく(薄切り)・・・1かけ分
・A
 白ワイン(または酒)・・・大さじ1
 塩、こしょう・・・各少々
・オリーブ油・・・大さじ1と1/2
・B
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
『作り方』
①えびは背わたがあれば取り除き、Aをからめる。アスパラは根元のかたい皮をむき、斜め切りにする。たまねぎは薄切りにする。
②スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げる(ゆで汁はとっておく)。
③フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。えび、アスパラ、たまねぎを加えて強めの中火にし、2~3分火が通るまで炒める。
④②を加え、Bとスパゲティのゆで汁大さじ3を入れて全体になじむように混ぜ合わせる。

本日のカウント
本日の歩数:7,753歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.9kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月17日 (日)

「父の日スペシャルメニュー」、そして「淡路島玉ねぎドレッシング」

 今日は、6月の第3日曜日、「父の日」。
お父さんへ感謝を伝える
 お父さんの大好物やお酒など、飲食のプレゼントが人気!気持ちこのもったお手紙やDVDなどを楽しみにするお父さんもいるようですよ。

 今朝朝刊のコラム欄より、引用♪「
 <母は舟の一族だろうか。/こころもち傾いているのは/どんな荷物を積みすぎているせいか>-。詩人吉野弘さんの「漢字喜遊曲」。なるほど、母と舟は親戚みたいに似ている
▼この詩はよく似た漢字を集めている。<幸いの中の人知れぬ辛(つら)さ/そして時に/辛さを忘れてもいる幸い>。辛と幸。<舞という字は/無に似ている>。無と舞。母という字の傾き方でその苦労や子への愛情を思うが、なぜか、あの詩の中には「父」の字について、触れられていない
▼「父の日」である。お疲れ気味の世の父親たちを慰めるのに、なにかないかとこじつければ、「釜」という字の中に「父」がいる
▼「おまえさん、しっかりしておくれよ。釜のフタがあかないじゃないかさ」。仕事をなまけたがる亭主に向かって気の強いおかみさんがこんなせりふで叱り飛ばす場面が落語なんかにはよくある
▼釜のフタをあけるとはもちろん、おまんまを食べられるようにする、暮らしを立てるの意。だとすれば、あの詩でいうと<釜のフタをあけるため金を大事に抱えた父がいる>となるか
▼よく見れば、「母」が苦労で傾いているように「父」はこころもち踏ん張っているようである。育児や家事での母たちからの評判はまだまだかもしれぬが、父親も辛さの中の幸のために踏ん張るか。「父の日」に幸あらんことを。そしてまた明日からである。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018061702000106.html

 昨日のテレビ、「ごはんジャパン」は、「愛媛県 愛南 初鰹」「築地の鮨職人 愛媛の初夏を握る!」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0149/
*竹村隆一さん
※びやびやかつお
  びやびや→新鮮
「深浦漁港」
《築地青空三代目》前田康衛
<竹神丸>日帰りカツオ
 エサ:カタクチイワシ
※生きているうちに血を抜くのが鮮度を保つ秘訣。注文された数だけ血抜き処理する。
・刺身(ルビーレッドの身)
《黒潮 海閤》
 宇和島産 アジ、松山産 モンゴウイカ、宇和島産 カマス
・スマの握り(煮切り醤油)
・カマス昆布〆の握り(煮切り醤油)
・モンゴウイカの握り(スダチとショウガ)
・炙りマナガツオの握り
・アジのなめろうの手巻き
・びやびやかつおの握り(辛子醤油、青ネギと共に)
★初夏の香りのカツオの握り

 「博多華丸のもらい酒みなと旅2」は、「品川区 武蔵小山」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1166677/
《もんじゃ 満月》
TEL 03(3719)0993
☆ぶた玉 800円
☆ホルモン焼き 600円
☆とんぺい焼き 850円
・ハイボール
・海鮮盛り合わせ 980円
・すもんじゃ もちチーズ明太セット 1,600円
・鳥せせり塩焼lき 600円
《がぶ》ローストビーフ
☆がぶ丼 1,990円
・サンライズ(赤) 800円 チリワイン
・Dセット(ローストビーフとハヤシ) 1,440円

 「バービーのしずおかごはんが食べたい!
http://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
《麺屋 花枇(はなび)》
藤枝市岡出山2-8-8
TEL 090-7861-0087
※朝ラーメン:
 お茶取引など早朝の仕事を終えた後の腹ごしらえにラーメンを食べたことが始まりと言われている。
 中太平打ち麺を使ったアッサアリ醤油味の志太系ラーメンが主流。
☆冷製煮干 900円
・味噌煮干 800円
《焼津さなかセンター》
《マルハチ村松》
焼津市城之腰108-1-1
TEL 054-628-4239
・善八 やきつべのだし 鰹 枯節 だしパック
《ぬかや斎藤商店》
焼津市城之腰109-1
TEL 054-628-4239
・ぬかや特製 なまり節 540円(醤油マヨネーズで)
・なまり節の新玉葱サラダ
・魚河岸シャツ
《小川漁港魚河岸食堂》
焼津市小川3392-9
TEL 054-624-6868
・黒はんぺん かつおへそフライ 500円
※かつおのへそ:おでん、味噌煮、塩焼きに
《青島酒造》
藤枝市上青島246
TEL 054-641-5533
 地下60mから汲み上げる南アルプスの伏流水。口当たりが良く、優しい軟水で酒造りに適している。
・喜久醉 純米吟醸 720ml 2,160円

 「昼めし旅」は、「愛知県 田原市」。4/4の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1151676/
 貝と花の町、花の生産が盛ん、三河湾 あさり
《萬八屋》創業60年、上村さん
*大あさり(ウチムラサキガイ)2月~5月が一番おいしい
☆大あさり 700円
☆大岩ガキ 600円
・大あさりのフライ
①小さめの大あさりをさばき、塩、コショウで味付けし、衣をつけ、油で揚げる。
②マヨネーズやソースをつける。
・焼き太刀魚(おろし生姜を添えて)
・しらす丼
①釜揚げしらすをご飯にのせ、卵黄と海苔をのせる。
・あさりの味噌汁
《(有)浩漁水産》朽名さん
 あさり、白ミル貝、赤ナマコ、黒ナマコ、本ミル貝、大あさり
・あさりの押し寿司
①醤油、酒、砂糖、みりんであさりを昨晩から煮る。
②型に入れて、酢飯を入れ、型をはずす。
・あさりの味噌汁
①あさりの口が開いたら、自家製 豆味噌を溶く。
②仕上げに昆布だしを加える。
・白ミル貝の刺身
①白ミル貝に包丁を入れ、湯通しする。今回は、白ミル貝の肝は使わない。
②皮をむく。薄く切る
・赤ナマコの甘酢漬け

 「TVチャンピオン 極」は、「箱庭王決定戦」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/82949/719271/
<ジョイフル本田 千葉ニュータウン店>

 「くらし快援隊」より、楽天メール。「シャインマスカット」が2kg3,980円♪
https://item.rakuten.co.jp/auc-kurashi-kaientai/2020048-shine2kgkk/?scid=me_ich_pcn_301_20180617_6367039_001
 「九州のごちそう便」より、楽天メール。「牛すじカレー」が3食1,000円♪
https://item.rakuten.co.jp/kyushu-gochisoubin/gsk_3p_s/?scid=me_ich_pcn_301_20180617_6367045_001
 「馬刺し専門店 利他フーズ」より、楽天メール。いろいろなセットがあるね!!!No.1は「国産 赤身お試しセット」200g2,500円かな。
https://item.rakuten.co.jp/ritafoods/c/0000000114/?scid=me_ich_pcn_301_20180617_6367047_001
 「長崎旬彩出島屋」より、楽天メール。「えいひれ」180g1,000円♪
https://item.rakuten.co.jp/dejimaya/eihire-m-yk2/?scid=me_ich_pcn_301_20180617_6367051_001
 「どこにでもいる凡人のエッセイ漫画ブログ」の「カップ麺の調理で”やらかした”こと」。
http://bonjin-mame.blog.jp/archives/32217951.html

 今日は日曜日だけど、特にすることがなかったから、管理職に反抗してやらなかった仕事に行きました!管理職って、「忖度」ができないんだよね!!!「〇〇だから、やってもらわなきゃ困る」なんてとかいっても、指導をしていないんですよ。部下の指導をするのが、管理職の仕事でしょう!!!そんなんで、よく管理職をしているね???任命者は、どう考えているの???

 仕事は、午後まで続くらしいけど、午前中で仕事を終え、一旦帰宅。

 冷蔵庫が「三菱冷凍冷蔵庫 MR-CX33C-W」になった!!!
電動機定格消費電力 97/97W
電熱装置定格消費電力 140W/140W

「父の日スペシャルメニュー」、そして「淡路島玉ねぎドレッシング」

 「吉野屋」に行く。
「父の日スペシャルメニュー」、そして「淡路島玉ねぎドレッシング」

 「新味豚丼」350円(604kcal)を食べる。ゴマの香りが美味しいね♪・・・でも、肉の量が少ないような・・・!?
https://www.yoshinoya.com/menu/butadon/buta-don/

 「イーオン」に行く。「ねぎ」1束105円を買う。
 そして「TVラガービール」350ml158円を買う。
 フリーマガジンをもらって帰宅。

「父の日スペシャルメニュー」、そして「淡路島玉ねぎドレッシング」

 夕方は、「天ぷらうどん」で一杯♪
お手軽
 香ばしい天ぷら
麺楽 香ばしい天ぷらとのどごしのよい麺
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704
 
七味唐がらし」が付いている!
原材料名:一味唐辛子、陳皮、白ごま、黒ごま、青のり、山椒粉、しそ
株式会社 平郡商店T
神戸市西区高塚台6丁目19-17

 ここで『ふれ愛交差点』2018年6月号より、「父の日スペシャルメニュー」の引用♪
THANK YOU FATHER いつもありがとう!
 6月の第三日曜日は、父の日です。
 いつもがんばってくれるお父さんへ、日頃の感謝を込めてごちそうをプレゼントしましょう。
※肉好きなお父さんに
【ひと口ステーキ】(463kcal)
レンジで作る本格ソースが味の決め手
『材料』(2人分)
・牛肉(ステーキ用)・・・200~250g
・バター・・・大さじ1
・ミックスベジタブル・・・100g
・塩、こしょう・・・各適量
・サラダ油・・・小さじ1
<ステーキソース>
 たまねぎ(粗いみじん切り)・・・1/4個
 にんにく(みじん切り)・・・大1かけ分
 みりん・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①ステーキソースを作る。耐熱の容器に材料を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱する。
②牛肉は常温に戻し、2.5cm角に切る。
③フライパンのバターを中火で溶かし、ミックスベジタブルをサッと炒める。塩、こしょう各少々をふり、取り出す。
④フライパンをサッとふいて油を強めの中火で熱し、牛肉に軽く塩、こしょうをふって入れ、転がしながら3~4分、お好みの加減に焼く。器に盛り、①をかけ、③を添える。
※魚好きなお父さんに
【まぐろのゆずこしょう漬け丼】(421kcal)
わさびとは違う辛さがまぐろによく合う
『材料』(2人分)
・まぐろ(刺身用さく)・・・250~300g
・A
 みりん・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 ゆずこしょう・・・小さじ1/2~1
・焼きのり(全形)・・・1/3枚
・かいわれ菜・・・適量
・温かいごはん・・・300g
『作り方』
①Aのみりんを耐熱の容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、Aの残りの材料を加えて混ぜる。
②まぐろはそぎ切りにし、①に5~10分漬ける。
③丼にごはんを盛り、のりを小さくちぎってちらす。まぐろをのせ、かいわれ菜を添える。

 さらに、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「淡路島玉ねぎドレッシング」(兵庫県)の引用♪
サラダが引き立つ甘み
 洋食、和食を問わず、野菜サラダは今や食卓に欠かせない一品である。それに伴いドレッシングもさまざまな原材料を使って、フレンチ、ゴマ、和風、中華風など多種多様に作られている。
 なかでもお薦めの一品に淡路島玉ねぎ工房(株)善太の「淡路島玉ねぎドレッシング」がある。淡路島産玉ねぎをふんだんに使ってオリーブオイルと上質な醤油がみごとにマッチ。月に1万本のロングセラー商品だ。
 甘みと旨みがまろやかに溶け合ったやさしい味ながら、香りもよくて、サラダがスキッと引き立つ。食欲減退の夏にぴったりである。代表の清水くみ子さんは「ローストビーフや唐揚げなどのソースとしても絶好ですよ」と言い添える。 淡路島玉ねぎは甘みが強く、やわらかくて、みずみずしさが特徴で、淡路島は全国屈指の名産地として知られる。とくに新玉ねぎ限定商品は4月~5月が収穫期の早生を使っているので、甘くてやわらかくて味もいい。
 糖度の高い淡路島フルーツ玉ねぎと小豆島産本醸造醤油を使用した「たまねぎ娘」(和風)は、さらにマイルドで、野菜嫌いからもこれならイケると好評だという。
●淡路島玉ねぎ工房(株)善太
兵庫県南あわじ市広田広田33の3
TEL 0799-45-0520
FAX 0799-45-1561
9時~17時、水曜休
玉ねぎドレッシング1本税込み650円、玉ねぎ娘1本税込み680円 ※常温宅送

https://store.ponparemall.com/awajitamanegi/

 そして「旬の魚介 あれこれ」より、「ホタテガイ」の引用♪
北の海の宝物
 「片側の貝殻を立てて、帆かけ船のように進む」という俗説が名の由来ですが、敵が近づくと貝殻を力強く開閉して泳いで逃げるアグレッシブな貝なのです!
・科属:イタヤガイ科ホタテガイ属
・漢字名:帆立貝
・英名:Japanese scallop
 日本の食卓で最もなじみ深い貝といえば、ホタテガイだろう。ほぼ通年味わえて、サイズも大きく、食べ方も和洋中と多彩。流通も盛んで、冷凍物やボイルホタテは全国どこでも出回る。
 これだけ広まっているのに、産地は限定されている。全国の漁獲量の約9割を北海道と青森県で占めているのだ。
 天然物なら北海道が多いが、養殖では青森県のほうが、収量が多かったりする。特に陸奥湾の平内町は「ほたて養殖発祥の地」として力を入れている。
 北海道の佐呂間町や旧常呂町、豊浦町にも、ホタテガイの養殖発祥の地を謳う石碑がある。北海道では稚貝を放流して地撒きで育てる養殖も盛ん。ホタテガイは北の海に生きる人々が大事に育んできた海の宝なのだ。
 天然物のほうが、身が締まって味が上とも聞くが、養殖物もやわらかくて美味。特に6月から7月は、甘みのもとグリコーゲンが増えておいしいという。
 季節的に貝毒が少々心配だが、ホタテガイの場合はウロ(中腸腺)の部分に蓄積されるので、そこをとれば、ほぼ大丈夫。
 この時季、北海道や青森の鮮魚市場を訪れると、大きなホタテガイがピュッと水を噴き出す光景が見られる。そんな新鮮なものなら、やはり刺し身で味わいたい。とろける食感と甘みは格別だ。もちろん旨みが凝縮される貝殻焼きも捨てがたい。

本日のカウント
本日の歩数:9,589歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.5kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年6月 9日 (土)

「サラシア牛丼」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(5-1)「あさりのスパゲティ」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「出会いはあるの?都内人気スポットを早朝さんぽ!」「吉祥寺・三鷹」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/716711/
「ハモニカ横丁」
♪ 巡恋歌 長渕剛(1978年)
《小ざさ》
・小ざさの羊羹 1本 760円(1日150本限定)
<井の頭恩賜公園>
☆パンの缶詰 550円
☆いなごの缶詰 900円
・蜂の子 花丸曜煮 2,300円
《カフェ Capoon》
※銭湯絵
☆リバースフジティー 500円
♪ そして僕は途方に暮れる 大澤誉志幸(1984年)
《いしはら食堂》
・スタミナ炒め 300円
・サバ焼き 180円
・ほうれん草のおひたし 60円
・コロッケ 120円
・定食(ごはん・味噌汁・漬け物) 200円

 「昼めし旅」は、「千葉県 市川市」。3/28の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1149832/
 江戸前海苔、三番瀬 干潟が広がり東京湾屈指の漁場
<秋本さん>
・生海苔の湯通し
①生海苔をさっとゆがく。
②水で軽く洗い、器に盛り付ける。ポン酢をかける。
・海苔の佃煮
①海苔を醤油、酒、砂糖で煮詰める。
・ダイコンの味噌汁(食べる時、海苔をちぎって入れる)
・野菜炒め
《菓匠 京山》昭和51年創業
※赤坂の和菓子の名店「塩野」で腕を磨く。
☆行徳 塩どらやき 220円
・麻婆豆腐
・ヨーグルトのあずきのせ
①ヨーグルトを器に入れる。丹波のあずきをのせる。

 「孤独のグルメ Season 7」は、第九話「韓国チョジュ市の納豆チゲとセルフビビンバ」。来週で最終回かな!?
http://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume7/backnumber/backnumber9.html
《土房(Tobang)(トバン) 》
727-1 Pyeonghwadong 1(il)-ga, Wansan-gu, Jeonju, Jeollabuk-do, 大韓民国
TEL +82 63-226-1080
・6000ウォンの定食(セルフピピンパ)
 チェユックポックム(豚肉の辛子味噌炒め)、チョングッチャン(納豆チゲ)、オデン(ちょいと甘めな箸休め)、ヌルンジ(香ばしさ香る 優しいスープ)

https://www.activitv.com/entry/kodokunogurume_180608_korea/

 先日の「タモリ倶楽部」は、「ご近所シリーズ第2弾 MOUNT ZINEで自由すぎる出版物を読破!?」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*ZINE(ジン):マガジン・ファンジンが語源の自費出版の小冊子
<MOUNT ZINE Shop>
※基本的に製本まで作者本人が行う。
・『マニキュアを塗った夜は自慰行為ができない』髙橋あやな
・『Cherish』AYA YANO
・『ma pan's ー私のパリー』naa 600円
・『いとねこ Yam Cat』ツキシロ クミ 2000円
・『HOW TO selfie』sayo miyamoto
・『黒夏的』廣田隆一
・『パチもん』ゆいだいち・ゆいまゆみ
・『年輪する擬態地図』 小瀬古文庫
・『居眠事典』オグロ

 「おとな旅 あるき旅」は、「GWに行きたい 京都・大原 新緑さんぽ」。放送が遅いよね・・・。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1256317_6111.html
「出町柳」
・3/21デビュー観光列車「ひえい」
「八瀬比叡山口」
「大原」
《大原リバーサイドカフェ 来隣(きりん)》
・ビール 600円
・レモンチキンカレー 1,500円(おばんざいビュッフェ付き)
 (春菊と地トマトのサラダ、大根と春人参のきんぴら)
《大原山荘 足湯カフェ》大原温泉
・ビール(おつまみ付き) 930円
・自家製しそジュース 720円
※大原産赤しそ:
 色・香り・味全て最高級とされる名産品。
《味工房 志野》ぽん酢とドレッシングの専門店
※元々はとんかつ屋だったが、ドレッシングが好評で転身。
☆ゆずのぽん酢 500ml 918円
☆赤しそノンオイルドレッシング 400ml 918円
《志ば久》
*しば漬け:
 大原発祥、800年以上の歴史。京都三大漬物の一つ。
・赤志ば 130g 432円
・蕗のとうみそ 150g 756円
<三千院>拝観料700円
・門跡寺院 皇族・公家が住職を勤める位階の高い寺院
 王座から見える景色が一番綺麗に見えるよう設計
・有清園(ゆうせいえん)
・往生極楽院 阿弥陀如来三尊像(国宝)
 大和坐り(やまとずわり):「迎えにきましたよ」と前傾姿勢で浄土に向かう者に語りかける姿。
<実光院>拝観料700円
《魚山園》創業300年超 料理宿
・京都府城陽酒造 純米吟醸 城陽 720ml 9,720円
・朝引き地鶏のすき焼き 6,000円

 5/20の「相葉マナブ」は、「ニッポンのブランド食材を学べ!深谷もやし」。
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/180520/
<飯塚商店>
※深谷もやし 通常のもやしの5倍
※深谷もやしの美味しさの秘密①:こだわりのブラックマッペもやし
 ブラックマッペを発芽させたものが深谷もやし。軸は細め、力強い食感と味が特徴。
 緑豆もやし 市場の約90%、太めでみずみずしい
 大豆もやし
※深谷もやしの美味しさの秘密②:豆を浸す時間を毎日、自らチェック
※深谷もやしの美味しさの秘密③:ミネラル豊富な地下水で育てる。
*もやしのせいろ蒸し
『材料』(2人分)
・ もやし …600g
・ 豚バラ肉 …100g
・ ポン酢   
・ 大根おろし   
・ もみじおろし   
『作り方』
①蒸気の上がったせいろにもやしを入れ、上に豚肉を広げる。
②4分強火で蒸し、豚肉の色がかわったら完成。
*深谷もやしのかき揚げ
『材料』(8個分)
・ もやし …200g
・ 小麦粉 …大さじ3
・ 天ぷら衣 …100g
・ 揚げ油   
・ 塩   
『作り方』
①もやしをボウルに入れて小麦粉を2~3回に分けながら振り入れてまぶす。
※小麦粉をまんべんなくつけるために分けて振るのがポイント
②箸で挟んでやや薄めに溶いた衣を一部分のみにつけ、170℃の油で揚げる。衣がついている面を30秒、返して20秒ほどで揚げあがり。
*深谷もやしのとん平焼き
『材料』(2人分)
・ もやし 200g
・ 豚肉(こま切れ) 100g
・ 塩、こしょう 各少々
・ 卵 3個
・ サラダ油 大さじ1
・ お好み焼きソース   
・ マヨネーズ   
・ 鰹節   
・ 青のり   
『作り方』
①フライパンにサラダ油を温め、豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついたらもやしを加えて透明感が出るまで炒め、皿に取る。
②フライパンをさっと拭き、溶いた卵をフライパンに流す。
③卵が半熟になったら(1)のもやしと豚肉を戻して軽く包み、フライパンを返しながら皿に盛る。
④お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。
*もやしそば
『材料』(1人分)
・ もやし 200g
・ ごま油 大さじ3
・ 塩 少々
・ そば(乾麺) 80g
・ そばつゆ 300mL
・ すりごま   
・ かつお粉   
・ 青のり   
『作り方』
①フライパンにごま油を温め、もやしを炒める。塩を振り、軽く下味をつける。
②そばを茹でて器に盛り、(1)のもやしをのせて上からそばつゆをかける。
③すりごま、かつお粉、青のりをかけて完成。
*麻婆もやし
『材料』(4人分)
・ もやし …250g
・ 塩、こしょう …各少々
・ 豚ひき肉 …100g
・ にんにく …1片
・ しょうが …1片
・ サラダ油 …大さじ1~2
・ 豆板醤 …小さじ1
・ 砂糖 …小さじ1
・ 鶏ガラスープ …300mL
・ 酒 …大さじ2
・ しょうゆ …大さじ1
・ 水溶き片栗粉 …大さじ2~3
・ 万能ねぎ …適量
『作り方』
①中華鍋にサラダ油を熱し、もやしを入れ炒める。塩、こしょうで軽く下味をつけたら一旦皿に取る。
②中華鍋をさっと拭いてサラダ油を足し、みじん切りにしたにんにくとしょうが、豚ひき肉を炒める。
③豚ひき肉に火が通ったら豆板醤、砂糖を入れてさらに炒め、鶏ガラスープ、酒、しょうゆを加えて煮立たせる。
④水溶き片栗粉でとろみをつけたら(1)のもやしを戻し、全体を絡ませる。
⑤器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らして完成。
*もやしの味噌汁
『材料』(4人分)
・ もやし …200g
・ 水 …650mL
・ 味噌 …大さじ4
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、もやしを入れる。
②もやしに火が通ったら味噌を溶いて、ひと煮立ちしたら完成。
※もやしのひげ根から出汁が出るので出汁をいれない

 5/5の「やまと尼寺 精進日記」は、「卯月 花に山菜 春らんまん」。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/4069/1985013/index.html
 ヨモギ、ワサビ、コゴミ、ヤブカンゾウ
・ヤブカンゾウの酢みそ和え
①ヤブカンゾウを茹でる。食べやすい大きさに切る。
②揚げをフライパンで焼く。
③①と②を酢味噌で和える。
・わさび漬け
①ワサビを刻む。熱湯をかける。水を切り瓶に入れ、シェイクする。
②酒粕と和える。
・わさび丼
①ごはんに刻んだ海苔をかける。
②わさびをすってのせる。
・たき合わせ
・コゴミのおつゆ
*タケノコ
 塩と鷹の爪を入れて茹で、アクを抜く。
・タケノコのお造り
  「初物は東を向いて笑え」
*花まつり(4/8) お釈迦さまのお誕生を祝うお祭り
・ヨモギ餅
・おやき
・らかすみ

 今日は、暑いね!
 今日は、JRさわやかウォーキングに行こうとも思っていたのだが、仕事が溜まっているので、休日出勤・・・しかも休日手当の出ないサービス出勤!
 2つの仕事を終わらせ、来週からの目途が付いた。
 病院にお見舞いに行く。最近、なんかあっさりしてるな。それに、リハビリが嫌みたいだった。

「サラシア牛丼」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(5-1)「あさりのスパゲティ」

 先週行った「吉野家」まで足を延ばす。ここ、遠いんですよ!!!
 先週もらえなかったスタンプを押してもらう。先週のレシートを見せなかったのに、簡単に押してくれた・・・???スタンプってそんなに貴重じゃないんだったら、催促される前に押してよ!!!
「サラシア牛丼」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(5-1)「あさりのスパゲティ」

 「サラシア牛丼」(673kcal)100円引きで380円を食べる。これ、普通の牛丼より、おいしいぞ!!!
https://www.yoshinoya.com/menu/gyudon/sarashia-gyu-don/

血糖値を気にして好きな牛丼をがまんしていた・・・そんな方へ朗報!
「サラ牛」

 サラシア入り牛丼の具
機能性表示食品サラ牛
 食後の血糖値の上昇をおだやかにするサラシア配合
サラ牛ってどんな牛丼?「サラ牛 Q&A」
Q 「サラシア」って何?
A サラシアは、アジア諸国で、お茶などとして伝統的に用いられている食品です。食後血糖値の上昇をおだやかにする働きがあります。
Q どんな人におすすめなの?
A 本品にはサラシア由来のサラシノールが含まれており、糖の吸収をおだやかにし食後の血糖値の上昇をゆるやかにする機能があります。血糖値が気になる方には、ぜひお召し上がりいただきたい製品です。
Q 「機能性表示食品」とは?
A 事業者の責任のもと、科学的根拠に基づいた特定の保健への期待できる効果について表示した食品です。
Q お店で食べる牛丼とは味が違うの?
A 味はとにかくこだわり、吉野屋の牛丼の味を壊さないよう生産方法を工夫しました。お店で食べる牛丼とは味は変わらず、おいしくお召し上がりいただけます。
TEL 0120-448-999

https://e-shop.yoshinoya.com

 クリーニングに寄り、水曜日に出しておいたものを持ち帰る。

 タケノコ掘りに出掛けてみる。でも、もう出ていないね。

「サラシア牛丼」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(5-1)「あさりのスパゲティ」

 夕方は、昨日「ぺんきやのおっちゃん」より、いただいた「アサリ」で「スパゲティー」を作って、一杯といきましょう!!!
 おっと、たくさんいただいたぞ・・・1回じゃ、食べきれないな。(かたじけない)。
 あさりのスパゲティ―って、美味しいねぇ~↑↑↑
http://pennkiyasan.hamazo.tv/

 2017年5月7日の朝刊「大庭英子のおいしい家ごはん」より、【あさりのスパゲティ】(490kcal)の引用♪♪♪
ちゃんと洗ってますか
 旬のアサリは身がふっくらとして、おいしいジュース(汁気)がたっぷり。このうまみを吸ったスパゲティは、今の季節にこそ食べたい料理です。作りやすい2人分の分量でご紹介します。
『材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・アサリ(殻つき)・・・400g
・白ワイン・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ3
・ニンニク・・・1かけ
・赤唐辛子・・・2本
・パセリのみじん切り・・・大さじ2
・塩・・・適量
・コショウ・・・少々
①アサリの砂出しをする
 アサリはバットに入れて、海水程度の塩水をひたひたに注ぎ、濡れ新聞をかぶせる。静かで薄暗いとろこに2~3時間おいて、砂をはかせる。
②アサリを洗う
 真水を入れたボウルにアサリを入れて、両手でこすりながら殻をよく洗い、水気をきる。
③調理の準備をする
 ニンニクは縦半分に切って皮をむき、芯芽を取りのぞく。赤唐辛子は長さを半分に切り、種を抜く。スパゲティをゆでるための湯を鍋にたっぷり沸かす。
④ソースを作る
 フライパンにアサリを入れて白ワインをふり、フタをして中火にかける。殻が開くまで蒸し煮にして、アサリを汁ごと取り出す。
 フライパンをサッと洗って水けをふき、オリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかける。香りが出たらアサリをもどし入れ、赤唐辛子、パセリを加えて炒める。
⑤スパゲティをゆでる
 湯に塩ひとつかみを入れて、スパゲティをさばきながら入れ、すぐに混ぜて袋の表示時間通りにゆでる。
⑥ソースにからめる
 スパゲティがゆだったら、水気をきって④のフライパンに入れ、ゆで汁少々を加えてソースとあえる。塩、コショウ各少々で味をととのえる。
《わたしの台所》
 スパゲティボンゴレやワイン蒸しなど、アサリを殻ごと使う料理のときに、よく洗っていますか?
 殻を触るとヌメッとしているのは、海の中にいたときの汚れ。これをよく洗い落とさないと、気持ちが悪いし、殻ごと使う料理の場合は風味に影響します。
 海水程度(3%=水1カップに対して塩小さじ1)の塩水につけて砂出しをしたら、アサリを真水で洗います。殻と殻をこすりつけるようにして洗い、ボウルの水を2~回取り換えて、十分すすぎましょう。
 殻と殻がぶつかるときに軽い音がしたら、その貝は傷んでいることも。そんなこともわかるので、洗うプロセスは大事なのです。

http://opi-rina.chunichi.co.jp/gourmet/20170509iegohan.html

本日のカウント
本日の歩数:6,023歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.4kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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