2018年12月10日 (月)

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 昨日のテレビ、「バナナマンのせっかくグルメ!」は、「群馬県 草津」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1220369/
<西の河原露天風呂>創業120年
《柏香亭》
☆舞茸天ぷら 550円
☆もりそば 650円(税込)
《三國屋》
・三國そば(2.5人前) 1,000円(税別)
※つけ汁(都汁)は別途 540円
《SILVER BACK》
・MAXステーキ食べ放題 1,690円
 和風おろしソース
<熱乃湯>湯もみ
<草津熱帯圏>
《食処 たむら》
☆うな重(上) 4,100円(税込)
《和食処 みやたや》
☆ミックスフライ定食 950円(税込)
☆生姜焼き定食 800円(税込)
☆カツカレー 800円(税込)
☆鍋焼きうどん(冬季のみ) 750円(税込)
・とんかつ定食 800円(税込)上州銘柄豚 赤城ポーク
 ほうれん草のおひたし
《やきとり 静》
☆つくね 2本 450円(税込)
☆手羽先 1本 450円(税込)
・ねぎま
・ぼんじり

 「本気プリ」は、「名古屋のスイーツを大調査!」。
https://hicbc.com/tv/magipri/backnumber/181209/
《comerepe 名古屋上小田井店》西区二方町
・クレープブリュレ 600円
 クレープとクリームブリュレのハイブリッド
《elk 名古屋店》中区栄
・スキレッドチーズケーキ 1,400円
 クッキー生地とベイクドチーズのハイブリッド
・クリームチーズブリュレとMIXベリーソース 1,480円
 クリームチーズブリュレとパンケーキのハイブリッド
《レニエ グランメゾン》西区五才美町
・中津川と西尾抹茶の焼きモンブラン 小 1,728円
・お菓子な?オムライス S 1,080円
《Amelie Cafe 名古屋テレビ塔店》中区錦
・真っ赤なリンゴのパルフェ 1,382円
「マジ旅 in 韓国」
*弘大(ホンデ)エリア:近くに芸術大学があり、オシャレな大学生や観光客が集まる流行の発信地
《ミズ チョッパル》
※チョッパル:豚足を醤油ベースのタレで漬込むコラーゲンたっぷりで韓国女子に大人気。フルーツの甘み 特製にんにくソース
・リアルガーリック チョッパル 約3,700円(サラダ、韓国風うどん付)
・チーズフォンデュ 約500円

 「キリン」より、メール。「実施中のキャンペーン」♪
https://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/campaign/?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_181210_a&utm_content=2&agechk=1
 「一番搾りが”毎日”当たるチャンス」♪
https://cp.kirin.jp/ispresent_181204/#_ga=2.61951983.2109406496.1544429985-295994155.1526890636
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール『年越し蕎麦:鶏そば』の案内♪
https://m3.rakuten.co.jp/suigodori/soba/%253fscid%3drm_197493/-/2/48dx/c6jet/1/76mi0/
 「釜庄」より、楽天メール。「鍋用干物という新ジャンルに挑戦!」♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000873/?scid=rm_192960

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 今朝の朝食のヨーグルトは、「雪印メグミルク ナチュレ 恵」♪
現代日本人のおなかに。
 ガセリ菌SP株+ビフィズス菌SP株
 ナチュレ プレーンヨーグルト
恵 選べる最大10万円分プレゼントキャンペーン
キャンペーン実施期間 10/1~12/26
 腸内環境の改善に役立ちます。
100g当たり63kcal
内容量 400g
F01/WMX 京都工場 池上製造所
製造者 雪印メグミルク(株)
札幌市東区苗穂町6丁目1番1号
TEL 0120-301-369

http://www.meg-snow.com

 今日の仕事・・・「この仕事は時間がかかる」という固定概念ではなく、ではなくて、どうしたら効率的にできるか考えてやってほしいな!!!
 それでも、会議は勤務時間内に終わった。ちょっと打ち合わせをしたら、就労時間は過ぎていた。
 帰宅して、「大根おろし」で一杯♪会議でたくさんしゃべったから、ビールが旨い!!!
太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 それに、先日買った「ローストチキン 切り落し」♪
TOPVALU
 若鶏のむね肉をやわらかくローストしました。
内容量 100g
100g当たり147kcal
販売者 イオン株式会社 J65
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 さらに、おでんの残り汁で「雑炊」♪

太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

 デザートは、頂いた「干し芋」♪うちの地方では「ほしか」って言うんだけど、「干鰯」と混じってしまっているのかねぇ~???
 これが、おしいんだなぁ~↑↑↑・・・火で炙っても美味しいよね♪

 ここで、2018年12月6日の朝刊より、「太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始」の引用♪
 忘年会や新年会など、宴会が続く年末年始。寒くて運動不足なところに連日の飲み食いが重なり、この時期に毎年太るという人も少なくないだろう。そこで、食生活の改善を指導している「大雄会ルーセントクリニック」(名古屋市西区)の管理栄養士、中野絢子さん(32)に、太らずに宴会シーズンを乗り切る極意を教わった。
◆3食欠かさず
 「食べ過ぎた翌朝に食事を抜くのは逆効果です」。宴会の翌朝、前夜に食べたものを思い出してぞっとし、朝食を抜いたことがある人は多いだろう。しかし、中野さんが真っ先にだめ出しするのはこの行為だ。
 絶食すると体が飢餓状態になり、次に食べた食事や間食のエネルギーを使わずに、備蓄として体にためこもうとする。このため、食事を抜いて一時的に体重が減っても、それは胃袋が軽くなっただけ。ぜい肉が落ちたわけではない。むしろ、次に食べたときには、体は勝手にぜい肉を付けるのだ。中野さんは「宴会シーズンでも、必ず三食取るのが基本です」と話す。
◆和食メインで
 中野さんがすすめるのは「いわゆる和食」。肉より脂肪がつきにくい魚をメインにして、脂肪の分解を早める大豆や海藻、緑黄色野菜を使った料理を積極的に取る。こんなメニューなら胃にも優しい。
 ダイエットのため、炭水化物を抜く人もいるだろう。だが、この方法も「絶食と同様、脂肪が付きやすくなる恐れがあります。おすすめなのはごはん。小麦粉を使ったパンなどより脂質が少なく、太りにくい」という。食べ過ぎてから悪あがきをするのでなく、宴会の前日から食事量を普段の六~七分に、糖質や脂質は基礎代謝に必要な量だけにして、宴会の翌日まで続ける。腹六分目ほどで、基礎代謝に必要な糖などは摂取できる。
 ただ、ときにはお肉や甘いものが食べたくなるのが人のさが。そんなときは「目分量でお肉などの二倍の野菜を食べれば大丈夫。野菜に含まれるビタミンやミネラルが脂肪の吸収を抑え、排出を助けてくれます」。調味料を自分で控えめにできるので、外食より自炊がおすすめだ。
 食べ物だけでなく飲み物も要注意。お酒は体内でアルコールを分解してからでないと、尿として排出されない。このため、飲みすぎたと感じていても、分解に必要な水分は不足していることが多いため、「こまめな水分補給を」と中野さんは呼び掛ける。
◆水分しっかり
 脱水状態の解消には、目安として一日「体重一キロにつき三十ミリリットル」の水分が必要。汁物なども含むため、食事以外では午前と午後に加糖でない飲み物を五百ミリリットルずつ飲むとよいという。
 水分が足りないと代謝が落ちるため、脂肪の蓄積を早めるおそれがある。「冬場は水分摂取が不足しがちなので、より注意が必要です」と中野さんは言う。
 最後に、宴会での食べ方も教えてもらった。まずは空腹で行かないこと。一気に食べると、血液中の糖(ブドウ糖)の量を示す血糖値が急激に上がる。するとそれを抑えるために、糖を一時的に細胞内に取り込む活動が始まる。そして、細胞で使われなかった糖は、脂肪となって蓄積される。中野さんは「小さなおにぎりを一個つまんで行くだけでも、脂肪になりにくいです」と勧める。
◆我慢もすべし
 宴会中はまず、脂肪の吸収を抑えてくれる野菜をしっかり食べたい。食物繊維が胃の中で膨れてくれるので、満腹感も得やすい。枝豆やスルメイカのあぶり焼き、刺し身も代謝を促進するビタミンB群が豊富だ。終盤になったら、酒からお茶に切り替え、アルコールを分解しよう。そして、最後にもう一押し。「締めのラーメンを我慢できれば、文句なしです」
太らず乗り切る極意 宴会続く年末年始

「宴会シーズンを太らず乗り切るための食事メニュー」
*主食
◎ごはん、そば
△うどん
×菓子パン、牛丼、パスタ、ラーメン、カレーライス
*おかす
◎魚料理(塩焼きやみそ煮など)
◎おでん、鍋料理、玉子料理
○豚肉や鶏肉のしょうが焼き(脂質の多いバラ肉は×)
×唐揚げ、天ぷら(1~2個なら可)
*副菜など
◎サラダ全般(マヨネーズを使ったポテトサラダ、コールスローば×)
◎豆腐、めかぶ、納豆、味噌汁
◎果物(片手に載る分、液は×)
○野菜100%ジュース
△牛乳、ヨーグルト
※量は腹6~7分目が目安。主食とおかずは普段の半分、副菜や果物は全部食べる。
※水分もこまめに。午前と午後で500mlずつが大まかな目安。
 (添田隆典)

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018120602000002.html

本日のカウント
本日の歩数:5,984歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.5kg、10.8%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年12月 9日 (日)

「静岡麦酒」、そして「あんきも酒蒸し」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「山形県 最上郡真室川町(まむろがわ)」「甚五右ヱ門芋(じんごえもんいも)」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/sphone/backnumber/?f=0170
《レストラン大宮》大宮勝雄
*佐藤信栄さん
*甚五右ヱ門芋:
 細長く曲がった形が特徴
・甚五右ヱ門芋のせいろ蒸し
★甚五右ヱ門芋のふかしグラタン
①甚五右ヱ門芋をたわしで皮をすり落す。約15分蒸して、バターと生クリームを加え、つぶし里芋ソースを作る。
②里芋ソースに牛乳を混ぜダッチオーブンに敷く。ベーコン、アスパラ、玉ネギ、鶏肉、パプリカを乗せる。
③メレンゲを里芋ソースに加え、その上に乗せ、焼き上げる。
★甚五右ヱ門芋のロースト
①皮をむいた芋を並べて、塩・コショウをし、ダッチオーブンで焼く。
②バターとパセリを絡める。
★甚五右ヱ門芋のコロッケ
※芋:エネルギーをデンプンの形で蓄えておく器官。
 ジャガイモやサツマイモに比べ、里芋のデンプンは小粒のため、舌触りが滑らか。
 ネバネバ成分:保水効果で里芋を乾燥から守る。
※里芋は揚げればホクホク、焼けばホくネバ、蒸せばクリーミー

 「昼めし旅」は、10/23の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1207252/
「栃木県 益子町」
 益子焼
《外池酒造》昭和12年創業《ギャラリーカフェ 湧》
☆燦爛 ひやおろし
☆好きなぐいのみを選び500円で日本酒が飲める。
※同じ日本酒でもぐいのみの形によって味が変わる。
 飲み口大:酒が広がって入って来る。
 飲み口小:スッと入って来る。
・さわらの粕漬け
・ほうれん草と湯葉のポン酢和え
「茨城県 笠間市」
 笠間焼:江戸中期から笠間で陶芸が始まった。栗の収穫量日本一。
《和菓子処 松島》
☆笠間の栗木立ち 220円(税込)
・ナスとピーマンの味噌炒め
①ナスとピーマンを炒める。
②味噌、砂糖、酒、みりんで味付け。
・筑前煮
(タケノコ、ニンジン、里芋、シイタケ、ちくわ、こんにゃく)
・さんまの塩焼き(大根おろし、すりおろした生姜)

 「もらい酒 みなと旅2」は、「田町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1214618/
《天ぷら 久》
☆野菜天ぷら 1,000円
・かき揚げ 1,200円
・エビの天ぷら(ソース) 1本300円
 ケチャップと中濃ソースにニンニクとコショウを効かせた甘辛味
・ポテトサラダ(つき出し)
・キスの天ぷら(ソース)) 1本250円
・海鮮ユッケ 1,500円(海苔に巻いて食べる)

 「TVチャンピオン極 ~KIWAMI~」は、「達人たちの極み技 10撰」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/82949/772110/

 「COMO」より、楽天メール。「長持ちコモのパン お試しセット」7種16個入りが、2,160円(税込)送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/comoshop/881/?scid=me_ich_pcn_301_20181209_6437040_001
 「博多もつ鍋専門店 芳々亭」より、楽天メール。「博多もつ鍋セット」が、2,680円(税込)送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/yoshiyoshitei/mn2o/?scid=me_ich_pcn_301_20181209_6437041_001
 「九州おとりよせ本舗」より、楽天メール。「やわらか 博多ごぼう天うどん 2食」が、1,000円。送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/kyushu-sanchoku/mms10000318/?scid=me_ich_pcn_301_20181209_6437042_001
 「九州のごちそう便」より、楽天メール。「牛もつ鍋 3、4人前」が、2,280円♪
https://item.rakuten.co.jp/kyushu-gochisoubin/gmn_1p_ss/?scid=me_ich_pcn_301_20181209_6437043_001

 買い物に出掛ける。「納豆」50円と「木綿豆腐」38円だけを買うつもりだったが、買い過ぎちゃったよ!!!
 「北海道産チーズ使用  チーズソースかぼちゃ 包み揚げ」321円、「緑豆もやし」19円、「日清行列のできる店のラーメン こってり味噌」298円のところ半額で149円、「みよしの餃子」半額で139円、「宮城県産 セイゴ」84円、「岩手県産 さんま」84円を買ってしまった!!!

 病院にお見舞いに行く。

 そのまま、「LOTO 7」を買いに行きましょう!
 そして「杏林堂」に行き、売り出しの「チキンナゲット」429円、それに「木綿とうふ」2割引きで49円を買い、帰宅。

「静岡麦酒」、そして「あんきも酒蒸し」

 昼食は、今日買った「NISSIN 行列のできる店のラーメン こってり味噌」にモヤシを入れました!
New! 豚骨・背脂の旨み さらに香り豊かに
 炒め味噌の香り
濃厚極旨
2人前 なま 要冷蔵
行列のできる店のラーメン こってり味噌
 たっぷりの豚骨スープをベースに、味噌と背脂を合わせた濃厚スープ。「行列のできる店のラーメン」濃厚極旨シリーズはスプの濃厚感にこだわった価値ある逸品です。
・もっちり太めん
 特選小麦粉を使用し、もっちりとした食感と小麦の風味にこだわった太めんです・。
・濃厚極旨スープ
 スープがさらにおいしくなりました。炒め味噌を使い、スープの香ばしさがアップ。砕いた豚骨のエキスに背脂を加えた濃厚な旨みの味噌スープです。
1人前(190g)当たり587kcal
内容量 380g(めん220g)
販売者 日本食品チルド株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
+NPK

http://nissin.com

「静岡麦酒」、そして「あんきも酒蒸し」

 食後のコーヒーは、「和樂謹製 ドリップバッグ」♪
にが にが
和樂謹製 深煎りぶれんど
 いつもいつまでも、あなたのそばがいい・・・
「おいしい淹れ方」
①開ける
 バッグ上部のミシン目部分を矢印にそって切り取ってっください。
②開く
 左右のクリップを広げてください。コーヒー粉がこぼれないよう注意してください。
③掛ける・押し込む
 カップのフチにクリップを掛け、バッグの注ぎ口が一番大きくなるようにクリップを広げながらセットし、そのあとに上部を押し込んでください。(カップは前もって温めてください。)
④注ぐ
 熱湯を少量注ぎ10~20行程蒸らします。粉がこぼれないように2~3回に分けて熱湯を注いでください。ゆっくり注ぐとより濃く抽出できます。
 抽出後のバッグはクリップ部をつまみ、しずくを切って捨ててください。
 お好みで砂糖、ミルクをご使用ください。
挽き方 中細挽き
SHA 30H 19.01.29
販売者 代表者 松浦佳樹 BW(焙煎元 和樂)
香川県さぬき市志度365-9
TEL 0120-756-578

http://www.baisenmoto-waraku.com

 あれっ!???
 トラクターで耕してくれているよ!!!午後から、枝払いをしようと思っていたのに・・・。
 そんなわけで、午後は「植木の枝払い」。
 切った枝は、畑に埋めてしまいましょう!寒い日だけど、汗だくになった・・・。
 ついでに、取った雑草を埋める穴も掘りましょう!

 汗だくで、喉が渇いたから、夕方は「静岡麦酒」で一杯♪
 今年の「静岡麦酒」は、去年のに比べ美味しいね↑↑↑
「静岡麦酒」、そして「あんきも酒蒸し」

数量限定 静岡麦酒
SAPPORO
静岡工場 謹製
 ふじのくに限定 SHIZUOKA BAKUSYU
美しくきめ細かい泡、爽やかな後味。
[麦芽100%ビール]生 非熱処理
 静岡が好きだから。
静岡育ち★サッポロビール
 静岡県内の飲食店でしか飲めない「静岡麦酒」を今だけ、ご家庭でもお楽しみください。
100ml当たり40kcal
製造者 サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
製造所 Y/JZF5
TEL 0120-207-800

http://www.sapporobeer.co.jp
http://www.sapporobeer.jp/shizuokabakushu/index.html

 2018/12/7の朝刊に「県民好みのビール追求 サッポロ「静岡麦酒」販売から5年」という記事が出ていた。
 サッポロビールが今年の冬も、静岡県内限定の缶ビール「静岡麦酒」の販売を始めた。静岡麦酒は、飲食店向けの「たる生」の販売開始から今年で5年。毎年売り上げを伸ばし、県内の居酒屋の定番商品に成長した。同社は、県内出身者を中心に開発チームを編成。開発段階としては異例の200人の県民に意見を聞いた。徹底して「静岡人の舌に合う味わい」を追求したことが根強い人気を支えている。
 同社は、焼津市にビール工場や新商品開発の研究施設、ミニブルワリーを構え、本県と関わりが深い。県民に親しまれる商品をつくろうと2012年、静岡限定ビールの開発プロジェクトをスタートさせた。
 最初に、県内出身社員らにアンケートを実施し、県民が好むビールの香味、色彩、苦みなどを調査した。「きめ細かい泡」「さわやかな後味」など四つの基本コンセプトを決めた。目指したのは富士山の清らかな雪のイメージだ。醸造技術者の杉田敏行さん(41)=藤枝市出身=、河村篤毅さん(46)=袋井市出身=が中心となり、コンセプトを忠実に再現するための試験醸造を繰り返した。
 試作品を2種類に絞ると、焼津市の工場などで複数回にわたり試飲会を実施。県民200人以上の声を聞いた。ここで出た意見を踏まえ、静岡麦酒の味を決めた。
 商品の名称も、県民対象のウェブアンケートで選ぶ徹底ぶり。商品ロゴはデザイナー藤田力さん(54)=静岡市駿河区出身=が完成させた。
 開発に関わったのは社員も含めて500人超。企画担当の望月佐和子さん(37)=静岡市清水区出身=は「通常、商品開発は秘密保持の観点から少人数で行う。これほど開かれた商品開発は異例だが、だからこそ県民の声を反映し、親しんでもらえるビールができた」と話す。
<メモ>静岡麦酒は、ビールの香りを決める上で重要な原料のホップに「ファインアロマホップ」を一部使用し、さわやかな香りを演出している。仕込みの工程で、麦汁全体の温度を段階的に上げて素材のうまみを引き出す「オールインフュージョン法」を採用した。業務用のたる生の出荷は、販売初年の2013年が9.8万ケースだったのに対し、18年は13.6万ケース(見込み)と約1.4倍に増加。缶商品の販売は15年から期間限定で実施している。

http://www.at-s.com/news/article/economy/shizuoka/574777.html

「静岡麦酒」、そして「あんきも酒蒸し」

 おつまみは、今日買った「北海道産チーズ使用 チーズソースかぼちゃ 包み揚げ」♪
北海道フェア
 とろ~り 北海道産チーズ を使ったチーズソースをかぼちゃ生地で包みました!
北海道産マスカルポーネチーズ入り

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「あんきも酒蒸し」(新潟県)の引用♪
まろやかな舌触り
 鍋の恋しい季節の到来。全国にはあまたの鍋料理があるが、代表格が”西のフグ鍋、東のアンコウ鍋”ともいわれる。そのアンコウ、身から皮まですべて旨いが、特に鍋の味付けにも使われる肝、通用アンキモは”海のフォアグラ”の名もある希少な部位だ。
 これを製品化した「あんきも酒蒸し」を発売するのが新潟の三幸。開発商品が次々と食品コンクールで受賞することで知られ、この酒蒸しも1994(平成4)年に全国水産加工たべもの展で大阪府知事賞を得た自信作。ほどよく脂がのった肝のまろやかな舌触りは格別。さらに清酒の風味が溶け合い旨みもたっぷりだ。酒の肴に最適だが、おかずにもお薦めしたい一品である。
 同社は1937(昭和12)年に漬物業で創業。その後素材の幅を広げて発展を続ける、県を代表する大手食品加工会社だ。「山の幸、野の幸、海の幸で食品を製造し社会に貢献するのが当社の理念。漬物と水産物両方の製造の技術を生かした独自の製法で製品を生み出してきました」と、銘品販売課課長の津島洋さん。ほかにも、地元新潟の海産物を使った粕漬や塩辛など人気商品がそろい、「贈り物に喜ばれています」。
●(株)三幸 (粋なにいがた三幸)
新潟市東区寺山3の3の1
TEL 0120-354235
あんきも酒蒸し(220g)税込み1620円(送料別途)

http://shop.kk-sanko.com/

 さらに「旬の魚介 あれこれ」より、「ハタハタ」の引用♪
冬の雷鳴とともに
 「ブリコ」はとてもカラフル!「食べるエサによる」と言われていますが、黄~赤~茶はともなく鮮やかな緑まであります。しかも粘液でネバネバしているから、腰が引けて口にしない人も多いとか。でも旨みは格別なのだから、食わず嫌いはソンですヨ!!
・科属;ハタハタ科ハタハタ属
・漢字名:鰰、?
・英名:sailfin sandfish
 冬型の気圧配置が強まると、日本海側では激しく雷が鳴る。雪おろしとか雪起こしと呼ばれる風物詩だが、この雷はハタハタももたらしてくれるという。
 主にオホーツク海から日本海に生息し、古くから親しまれてきた魚。秋田名物として知られ、その食文化を支えてきた。
 ハタハタという言葉の響きは柔らかだが、漢字では「鰰」や、「?」といかめしい。「鰰」の旁りの「神」も雷を意味する「はたた神」から。そういわれてみると、15~20cmほどの小ぶりな姿もどこか神々しい。
 11月末から12月にかけて、産卵のため一斉に浅海域に上がってきたところを漁獲。ブリコと呼ばれる卵を抱えたメスが珍重される。ただしそれは秋田県とその近県のこと。兵庫県や鳥取県のハタハタは別系統で、漁期は秋から春までと長く、卵はないが、脂がのっている。
 昭和50年頃まで大漁が続いた秋田県だが、その後、漁獲量が激減。3年間の禁漁など資源保護に努め、やや盛り返したものの、かつてのようではない。近年、首都圏に出回るハタハタは、主に兵庫県や鳥取県産だ。
 それはそれでおいしいが、秋田のハタハタには何か特殊なものがある。炙ると黄金色に輝き、ブリコは驚くほど旨みが深い。飯寿司(いずし)やしょっつる鍋などの郷土料理にも、秋田の人々の深いハタハタ愛を感じるのだ。

本日のカウント
本日の歩数:8,206歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.9kg、12.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年12月 8日 (土)

ジャイアンツ(GIANT)

 今日は、12月8日、「針供養」。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「平成で話題になった街さんぽ」「千葉県 千葉市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/771605/
 平成17年:立つレッサーパンダ 風太君
♪ 未来 Mr.Children(2005年)
《虎屋》
・みかん大福 300円
☆風太くんどら焼き 200円 ※受注生産のみ
・わらびもち 小 270円
♪ Forever Love X JAPAN(1996年)
♪ Livin’ La Vida Loca Ricky Martin(1999年)
 レイザーラモン氏ブレイク、愛・地球博、小泉劇場
♪ *~アスタリスク~ ORANGE RANGE(2005年)
《福井商店》昭和24年創業、豆菓子
・ゆで落花生(おおまさり)
・バタピー 100g 594円
・千味豆 100g 324円
「蓮池通り」
 大きな蓮の池が近くにあったので名がついた。
<ヤマモト理容店>
※花街、軍の施設、芸者が200人位いた。
♪ あいにきてI・NEED・YOU! GO-BANG’S(1989年)
<千葉市動物公園>入場料700円
 霊長類と希少動物の繁殖に力を入れている。
・おやつ 200円
*風太:現在15歳(人間だと70歳位)
 息子のクウタ
《カフェ 呂久呂》
・カレージャンボトースト ドリンクセット 1,100円
 トッピング:チーズ 100円、たまご 100円、バニラアイス 100円
*今日のキーワード:風太君

 「昼めし旅」は、「群馬県 桐生市」。10/22の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1206974/
 ひもかわうどん《手打ちうどん 田沼屋》
《釣り堀 清滝》関口さん
*ギンヒカリ:
 高級ニジマス、1本 約2500円
☆ギンヒカリの刺身 1000円
☆ギンヒカリの筋子
・ギンヒカリのフライ(ギンヒカリの尻尾部分)
・ひもかわうどん(しめじ、味噌仕立て)
・ギンヒカリの昆布巻き
<星野さん>Fuji Martで買い出し
・みょうが味噌
①青唐辛子、みょうがをみじん切りにする。
②水を切り、自家製の米味噌を加える。
・手羽先の黒酢煮
①手羽先に黒酢、みりん、三温糖を入れ、きざんだショウガを入れ煮込む。
・新米のおにぎり(鮭・塩)
・ビール
・天ぷら(ナス・かきあげ・シイタケ)
・そうめんカボチャのポン酢がけ
・なめこの味噌汁

 「忘却のサチコ第九歩「がっつり!ヘルシー!癒しのジンギスカン」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181207_01.html
《たけや製パン》
・アベックトースト ジャム&マーガリン(秋田のご当地パン)
《土木土木》
・マトンスライスジンギスカン 680円
・ライス 200円

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「お正月に欠かせない食材。縁起物【赤い酢だこ】」600g5382円。
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/sudako-800/?scid=rm_206625
 「蒲屋忠兵衛商店」より、楽天メール。「1kg割れチョコミックス」が2,950円♪
https://item.rakuten.co.jp/kamachu/xmasmix/?scid=me_ich_pcn_301_20181207_6406906_001

 映画「ジャイアンツ(GIANT)」を見に行く。9時OPENだった・・・待ったよ。
 「シネマイレージ カード」の6回見たら1回無料のサービスは使えないんですね!!!
 年末なので「マイルで応募して豪華賞品をもらおう!!」が始まっていた。
・A 5名様
 バルミューダ ザ・レンジ
・B 10名様
 ソニー イヤーカフ
・C 15名様
 JTB旅行券(3万円分)
・D 1,000名様
 TOHOシネマズ ギフトカード(2千円分)

ジャイアンツ(GIANT)

 「TOTO BIG」を買いましょう!

ジャイアンツ(GIANT)

 「すき家」でちょっと早い昼食といきましょう。10;00~22:00までの店と、24時間営業の店があるんですね!
 「牛丼」(並)350円733kcalを頼む。ここは「ミニ」290円もあるのですね!
 「JAF」の割引券を使い、300円支払う。
https://www.sukiya.jp/
 「Suki pass」を200円で買うと、70円引きになるのですね。12/1~12/31まで何度でも使えるらしい!パワーユーザーにはおトクだね!!!
https://www.sukiya.jp/news/2018/11/20181127.html

 映画館に戻り、開場を待つ。やがて、開場、開演。
ジャイアンツ(GIANT)

 「コマンチ」というのを始めて聞いた。
 コマンチェ族(コマンチ族とも言う、Comanche)は、歴史的にコマンチェリアと呼ばれる範囲に住んでいたインディアン部族である。その範囲は、現在のニューメキシコ州東部、コロラド州南部、カンザス州南部、オクラホマ州全域、テキサス州の北部と南部の大部分にわたる。かつては2万人ほどのコマンチェがいたが、現在のコマンチェ・ネーションはおよそ1万人で構成されており、その半分はロートンを中心にオクラホマ州に住んでいる。残りの人口はテキサス州、カリフォルニア州、ニューメキシコ州に集中している。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%A7
 201分なので、途中で休憩が入るかと思ったが、なかった。
「ジャイアンツ(GIANT)」
広大なテキサスの地に誇りと情熱を賭けて生きた人間たち
 大牧場主ビックのもとに東部からレスリーという女性が嫁いできたことから始まる、ある一家の30年にわたる人生を描いた大河ドラマ。エリザベス・テイラーの美しさ、これが遺作となったジェームズ・ディーンの名演も見どころ。
監督:ジョージ・スティーヴンス
出演:エリザベス・テイラ/ロック・ハドソン/ジェームズ・ディーン
1956年/カラー/201分/アメリカ

 帰宅途中、スーパーに寄り、売り出しのヨーグルト「メグミルクナチュレ恵」116円を買う。

 杏林堂に寄り、売り出しの「静岡麦酒」6缶1,099円を買う。冷えているものはなかった。「ミツカン 追いがつお 2倍濃縮」が181円だと思ったら、1Lではなく、500mlだったのでやめた。
ジャイアンツ(GIANT)

静岡工場 謹製 静岡麦酒
 ふじのくに限定 SHIZUOKA BAKYUSYU
数量限定
生 麦芽100%ビール
 静岡県でいしか飲めない生ビールを、今だけ。
地産地飲
★乾杯をもっとおいしく。
SAPPORO
 普段は静岡県内の飲食店でしか飲めない「静岡麦酒」を今だけ、ご家庭でもお楽しみください。
静岡が好きだから。
 静岡育ち★サッポロビール

 夕方は、「おでん」で一杯♪
ジャイアンツ(GIANT)

一正 いちまさ おでん袋
 かつお一番だし入り スープ付
おいしさいろいろ
 9種16個
・大判野菜揚 1枚
・焼ちくわ 2本
・さつま揚 2枚
・ごぼう巻 2本
・白身魚揚 2個
・揚ボール 2個
・赤ボール 2個
・玉がんも 1個
・ソフト三角揚げ 2個
1袋あたり 481kcal
製造者 一正蒲鉾株式会社
新潟市東区津島屋7丁目77番地
TEL 0120-023-773

http://www.ichimasa.co.jp

 「大根」「卵」を入れましょう♪
ジャイアンツ(GIANT)

 豆腐は、「木綿とうふ」。
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 72kcal
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

ジャイアンツ(GIANT)

 「生芋板こんにゃく」も入れましょう!
AEON 国産こんにゃく芋使用
TOPVALU QUALITYUAND TRUST
 こんにゃく本来の風味と食感が味わえます。
230g
100g当たり6kcal
販売者 イオン株式会社 A927
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

本日のカウント
本日の歩数:10,301歩
(本日のしっかり歩数:852歩)
本日:54.8kg、11.2%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年12月 2日 (日)

「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

 今朝のテレビ「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2018 大収穫祭スペシャル」「里山犀星プロジェクト 家具作り」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
*ヤマザクラ:
 磨くと艶が出るため、テーブルの天板など家具材として人気
*クリ
*イタヤカエデ
<中野製材所>
<カリモク家具>
・テーブル(サクラ)
・食器
 ウッドターニング(木工旋盤に木を固定。彫刻刀のようなもので削っていく)
・バット(ホオノキ)<ロンウッド>
・アコースティックギター ※マホガニー(外国産の硬い木)
<原武さん>
 ホオノキ(ネック)、サクラ
「畑の恵みで作った料理!」
・ごはん(ゆうだい21)
・里の大豆から作った特製みそ汁(大豆:エンレイ)
※みそ作り
①生の大豆に3倍量の水を入れ、約1日漬ける。
②圧力鍋に入れ、蒸気が出たら20分。
③すり鉢に移して、すりつぶす。
④大豆500gに、米こうじ1kg、塩300gを加える。(米こうじの量を多くすると甘い味噌が作れる)
⑤みそ玉を握ってツボに敷き詰める。
⑥成熟中は、冷暗所に置き、カビが出たら取り除く。重石をのせる。熟成させる。
『みそ汁の具材』
 サツマイモ、冬瓜
・夏野菜のピクルス
「ピクルス作り」
①瓶を約15分煮て煮沸消毒する。
②切った野菜(ナス、ゴーヤ、ミニトマト)を茹でる。軽く茹でることで野菜がやわらかくなり、ピクルス液がよく染み込む。
※ピクルス液の材料
 お酢:砂糖=3:1、塩 少々
・パン
・野菜のジャム(カボチャ、ミニトマト、ナス)
①カットした野菜を低温でゆっくり加熱。
②ミキサーですりつぶす。
③ナスにみじん切りしたニンニクと玉ねぎを加える。(甘くないジャム)
・うな重《ウナギ専門店 鮒与》

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「宮城県 仙台市」「今年は豊漁!うま味がはじける旬の味 鮭・イクラ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/sphone/backnumber/?f=0169
*子籠り鮭(こごも):
 仙台藩主・伊達家の正月料理で身に筋子を詰め、塩蔵された加工品。
*小林雄二《青華こばやし》
*佐藤義忠さん(福神丸、定置網漁)
 シロザケ、ブリ、スズキ
・鮭の竜田揚げ
・三平汁
★小林流 子籠り鮭
①鮭の皮を取り、三枚におろす。
②60~70℃のお湯で筋子をほぐしてm炭酸水で洗う。薄皮が浮いてくる。
③ほぐしたイクラに塩を振って、色を戻してからかつお出汁に漬ける。
④鮭の身は、半身を観音開きにして、厚さを均等にする。
⑤かつお出汁に漬けたイクラを乗せて包む。串に刺して、塩を振り、炭火で焼く。(炭を隅に置き、弱火で焼き上げる。アルミホイルで覆い、全体に火が回るように蒸し焼きにする)
⑥切り、笹の葉に乗せて、切り口に笹の葉を乗せイクラを隠して蒸し上げる。
★小林流 はらこ飯
①焼鮭をご飯と一緒に炊き込み、炊き上がったら、たっぷりのイクラ、カツオ節、大葉を乗せる。

 「もらい酒 みなと旅2」は、「港区 田町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1212653/
《馬肉バル 跳ね馬》
※Bar(スペイン語でバル)食堂とバーが一緒になった飲食店。
☆豪華5点盛り 1,933円
☆馬肉屋のパテ・ド・カンパーニュ 745円
☆自家製 馬肉メンチカツ 734円
・白ワイン
・馬肉のレアかつ 1,609円
・馬モツのアヒージョ 853円
・馬肉のボロネーゼ 961円
・馬ミートソースのピザ 961円

 「TVチャンピオン極 ~KIWAMI~」は、「外国人漢字王決定戦」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/82949/769958/

 先日の「やまと尼寺 精進日記」は、「霜月 もらって作って ミソづくし」。
https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/4069/2043595/index.html
 ギンナン、シイタケ、ヒラタケ
・五平餅
①ご飯を潰して、串に付ける。
②炭火で焼き、タレを付けて焼く。
※タレ①:ごまをすり、砕いたクルミ、すりおろしショウガを入れる。味噌を入れ、混ぜる。
 タレ②:乾燥青海苔とピーナッツを砕き、味噌を入れ、混ぜる。
「大淀町 上比曽」
*たたきワラ(上比曽いのこ)
  ここの嫁さんいつもろた
  三月三日の朝もろた
  いわし三匹 酒五合
  新米ワラで祝いましょう
・みそ作り
①大豆を茹でる。少し冷ます。
②塩500g、こうじ2kgを混ぜる。
③冷ました大豆をミンチ機でつぶし、塩とこうじを混ぜる。
④ボールにして空気を抜く。壺に投げ入れ、押しつぶし空気を抜く。
<服部孝志さん>
*二胡(にこ):中国の楽器
・朴葉焼き
①味噌に砂糖とみりんを入れ、混ぜる。
②朴の葉の上に塗り、キノコ、ギンナン、厚揚げ、コンニャクを乗せ、火で焼く。
・酢の物
①ヒラタケを手でさく。セロリを切る。葉も入れる。柿をスライス。
②鍋に酒、みりん、梅干しを入れ、煮詰める。(いり酒)
③野菜にいり酒で味付け。カボスを搾る。
・ぎんなんご飯

 「山田養蜂場」より、楽天メール。「冬の贈り物」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/yamada3838/c/0000000597/?scid=me_ich_pcn_301_20181201_6435060_001
 「越後の海鮮問屋 見田元七商店」より、楽天メール。「銀だら越後漬・鮭塩こうじ漬 詰合せ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/moto7mita/10000001/?scid=me_ich_pcn_301_20181201_6435071_001/#10000001

 持ち帰り仕事をする・・・去年までは、「早朝出勤禁止令」が出ていなかったので、持ち帰り仕事なんてなかったのにね!!!

 病院にお見舞いに行きましょう!

 帰宅途中、「杏林堂」に寄る。
 「カップヌードル」が、売り出しで116円なので、「北海道ミルクシーフー道ヌードル」も売っていないかな、と思ったからだ・・・でも、なかった。
https://www.nissin.com/jp/news/7413
 「丸守 生とうふ 遠州きぬ」2割引きで49円を買う。

 「イーオン」に行く。WAONに、1,000円チャージ!
 「KALDI」にて、コーヒーをもらい、ウィンドウショッピング。
 「百均」に行く。キーホルダーを買うためだ。キーホルダーを選びレジに並ぶ・・・レジが混んでいた。「BLACK PASS」の5%引きの券が使えなかった!!!・・・したがって、108円也。
「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

ロック式 B L
KARABINDER KEY HOLDER
 カラビナキーホルダー
ネジ式ロック付きで しっかりホールド!
 登山や車の牽引などには使用できません
サイズ 約3.5×6.5cm
品番 22-117
品名 ネジ式ロック付カラナビ キーホルダーL(Bタイプ)
材質 アルミニウム、鉄、鉛
Designed by Seiwapro Japan
MADE IN CHINA
発売元 株式会社 セイワ・プロ
大阪府松原市別所2丁目3番20号

http://www.seiwapro.com/

 「お酒コーナー」に行く。
 「YEBISU 薫るルージュ」を買いたかったが、なかった・・・。
http://www.sapporobeer.jp/yebisu/rouge/
 「サッポロ黒ラベル」6缶1,099円を買う。ここも、「BLACK PASS」の5%引きの券が使えなかった!!!ほとんどのところで、5%引きが使えないジャン!!!???
 食料品売り場に行く。5%引きは、ここで活躍するしかないでしょう!ということで、余計な出費をしてしまった!
 「TV ローストチキン切落」割引きで168円、「蒸し焼きそば」割引きで28円、「もやし」20円、「コンニャク(糸)」97円、「こんにゃく(板)」97円、「じゃがいも」(4個)105円を買う。「BLACK PASS」で、5%引きでした。
 フリーマガジンをもらい、帰路に就く。

 もう1軒スーパーに寄り、売り出しの「アボカド」105円、それに、おつとめ品の「エリンギ」108円を買い帰宅。

「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

 一旦帰宅してから、「こぎく」に行く。先日のお祝いの「お返し」を買うためだ。
「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

 「茶遊里(さゆり)」151円28個、「国の光」3個セット972円を2箱買い、6,177円なり。
 「いちご友の会」のシールをくれた。200円ごとに1枚シールをくれ、60個貯まると、600円分の買い物ができるという。
明治から平成まで、各時代を華やかに彩ったこぎくの代表菓子の共演です。あの頃の懐かしい味と今のモダンな味をお楽しみください。
・明治「国の光」1袋324円
 明治43年 ロンドン日英博覧会 金碑受賞
 ピーナッツの和風クッキー。ロンドン博覧会で金賞を受賞した国の誉れ!
・大正「小菊饅頭」黒餡9個入り540円、白餡9個入り540円
 大正時代、皇后様に献上。「可愛らしくてこぎくのようだ」とのお言葉から弊社屋号に!
・昭和「ベビーシュークリーム」12個648円
 昭和30年誕生のロングセラー。あまりの人気にパッケージイラストは当時のまま!
・平成「茶遊里(さゆり)」152円
 生菓子ランキング 楽天1位
 こぎくの一番人気商品。地元産の煎茶・抹茶に十勝小豆の驚きの美味しさ!
創業明治二十年 御菓子司 こぎく
浜松市中悪神田町550-2
TEL 053-441-0550

http://www.goo-kogiku.com/

 昼食を食べる気にならなかったので、先日頂いた「コーヒー」を飲みましょう!!!あれっ??消費期限が「18.10.16」になっている・・・??
「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

おめでとう
和樂謹製 ロイヤルブレンド

 夢をかなえるあなたに
「おいしい淹れ方」
①開ける
 バッグ上部のミシン目部分を矢印に沿って切り取ってください。
②開く
 左右のクリップを広げてください。コーヒー粉がこぼれないよう注意してください。
③掛ける・押し込む
 カップのフチにクリップを掛け、バッグの注ぎ口が一番大きくなるようクリップを広げながらセットし、そのあとに上部を押し込んでください。(カップは前もって温めてください。)
④注ぐ
 熱湯を少量注ぎ10~20秒程蒸らします。粉がこぼれないように2~3回に分けて熱湯を注いでください。ゆっくり注ぐとより濃く抽出できます。
 抽出後のバッグはクリップ部をつまっみ、しずくを切って捨ててください。
 お好みで砂糖、ミルクをご使用ください。
SGM17H
内容量 10g
販売者 代表者 松浦佳樹 BW(焙煎元 和樂)
香川県さぬき市志度365-9
TEL 0120-756-578

http://www.baisenmoto-warakku.com/

「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

 夕方は、昨日、40%引きで買った「大分県産 ほんまぐろ あら(養殖)」の煮付けで一杯♪

「国の光」「茶遊里」、そして「矢堅目の塩」

 デザートは、今日買った「茶遊里(さゆり)」♪
JAPANESE MODERN SWETS お茶しぐれ「さゆり」
 浜松茶と十勝小豆の ほろり とろける しぐれ菓子
有限会社 グーこぎく
浜松市中区神田町550-2
TEL 053-441-05550

http://www.goo-kogiku.com

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「矢堅目の塩」(長崎県)の引用♪
苦みなく まろやか
 食べ物の味付けや保存に欠かせない塩は、素材の旨みや甘みを引き出すなど重要な調味料である。人体には必須の物質だが、高血圧や心臓病予防などに減塩が強く叫ばれながら、良質の食塩が求められる時代でもある。
 平成9年に専売制が廃止され、海水から塩分を採取する製塩法で、瀬戸内海や五島列島、能登半島など各地で塩づくりが盛んになった。なかでも人気銘柄に五島列島・中通島の(株)やがためが製造販売する「矢堅目の塩」がある。
 「矢堅目の岩がそびえる奈摩湾に満潮時に流れ込む清冽な海水を汲み上げ、平釜に移し、薪で4日間たき上げ、塩分濃度20%にした海水(鹹水)を仕上げ釜で4日間たき上げて結晶化させる」と社長の川口秀太さんが語る、伝統の製法に基づいて時間と手間をかけたミネラル十分の上質な天然塩である。
 雪にも勝る純白でキラキラ、サラサラした結晶は、苦みがなく、塩辛さに角がなく実にまろやか。どこか甘みさえ感じられる。
 魚の塩焼き、天ぷらのつけ塩、おにぎりはもとより、ほんのひとつまみでも肉や魚、野菜などの旨みを引き立てる。キッチンやテーブルに常備したい逸品である。
●(株)やがため
長崎県新上五島町網上郷688の7
TEL 0959(53)1007
FAX 0959(1008
9時~17時、無休
1個(250g)税込み594円
※常温で発送、送料別途

http://www.yagatame.jp/inn/

 さらに、「旬の魚介あれこれ」より、「カキ」の引用♪
生食文化 欧米から
 カキの栄養成分で突出して多いのが亜鉛。100g当たり13.2mgと、あらゆる食品の中でトップ!豚レバーの倍近くも含んでいます。
・科属:イタボガキ科マガキ属
・漢字名:牡蠣
・英名:oyster
 数ある海の幸の中でも、カキはユニークな存在だ。まずはその栄養価の高さが群を抜いている。豊富なグリコーゲンに加え、さまざまなミネラル分やタウリンなどもたっぷり含んでいて、海のミルクと称されるほど。
 食感や風味も独特だ。ぷっくりつるりとした乳白色の身は、深い旨みをたたえ、磯の香もさわやか。好き嫌いは人によってはっきり分かれる。時に食あたりの原因になることもあるが、それでも好物という人は多い。
 欧米から生食文化が伝わったというのも珍しい。古来、日本では、カキは加熱して味わうものだったという。反対に欧米では生食が一般的。フランス人の生がき好きは有名だし、北米や英国、豪州でも、生がきを味わうオイスターバーは盛んだ。
 旬は冬。あるいは英語のスペルのRが付く月、すなわち9月から4月までとされる。だが、近年それが揺らいでいる。
 最も多く食べられているマガキは、晩春から夏には産卵期を迎え食用には不向きとされてきた。だが養殖技術の進化などで、それが変わってきているらしいのだ。イワガキの存在もある。夏が旬とされる品種だ。
 とはいっても、やっぱりカキは冬の風物詩。クリスマスシーズンを迎え、パーティー料理に殻付き生がきはうれしい。焼きガキや土手鍋など、寒い時期ならではの料理も楽しみたい。

本日のカウント
本日の歩数:10,853歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.9kg、9.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年12月 1日 (土)

くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

  ☆                . ▲  . 
    ※                  (∵)/   
   ※※                 (  ) .         
 ※※※      
  由              
☆★☆*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…★☆★

 今日は、12月1日、「映画の日」。
 映画の日(えいがのひ)は、1896年に神戸市において日本で初めて映画が一般公開されたのを記念して、1956年に日本映画連合会(現・日本映画製作者連盟)が制定した記念日。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%81%AE%E6%97%A5

 昨日のテレビ「朝のさんぽ道」は、「静岡県 土肥」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1217715/
<恋人岬>
♪ 昨日・今日・明日 井上順之(1971年)
 土肥で恋に落ちた男女の逸話から名付けられた。
<禅宗 富士見山 達磨寺>本堂 拝観料 500円
(<達磨寺 本山 大宝山 法輪寺>京都)
 29年前に分院として富士見山に建立
・開運札 100円(1枚)
*売店
 合格祈願、厄除け、恋愛成就、金運、大願成就
・だるまさん(座布団・ハチマキ付き) 2,500円
♪ 街の灯り 堺正章(1973年)
《お食事処 きびなご寿し 味千》平成10年創業
・きびなご寿しの盛り合わせ 1,700円
♪ 夕暮れ THE BLUE HEARTS(1993年)
<共同温泉 弁天の湯>入浴料 500円
 土肥温泉 発祥の「まぶ湯」を引く。
・露天風呂
・内風呂 48度

 「昼めし旅」は、10/15の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1205051/
「奈良県 十津川村」「内原集落」
 滝川、笹の滝
<森崎さん><西窪さん>
*十津川なんばんきび(十津川村の伝統野菜):茹でて食べる他、粉にしたものを餅にして食べる。
・チャーハン(タマネギ、ニンジン、ピーマン、あきたこまち)
・ナスとピーマンの味噌炒め
・梅干し
・番茶
「千葉県 大多喜町」
 養老渓谷《一棟貸し古民家の宿 まるがや》、<道の駅 たけゆらの里 おおたき>、大多喜城(本多忠勝)
<横堀モータース>
・天ぷら(サツマイモ、ショウサイフグ)
①ショウサイフグの切り身、サツマイモに衣をつけ油で揚げる。
・ショウサイフグの漬け
・栗ご飯
・冬瓜のスープ

 「忘却のサチコ」は、第8歩「バトルのあとに!ほっこりピロシキ&ボルシチ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181130_02.html
<>
・長崎カステラ
《バー ノクターン》
《BONA Festa(ボナフェスタ)》フランス風ロシア料理
・ペリメニ
・ボルシチ
・ガルショーク
・ピロシキ
・ビーフストロガノフ

 「おとな旅 あるき旅」は、「琵琶湖と名水の宿場町 滋賀・米原」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1263716_6111.html
<米原駅サイクルステーション>
・レンタル料 クロスバイク 1日3,500円 ※2日前までに要予約
《北新豆腐店》
・手揚げ油揚げ 1枚 95円
「醒か井」
<地蔵川>
 梅花藻(ばいかも)
《醤油屋喜代治商店》
・ヤマキ醤油
《丁字屋製菓
・醒井餅 1枚 110円
・名水まんじゅう(ラムネ) 120円
《本陣 樋口山》
・ビール
・本陣 昼御膳 竹コース 2,150円
(ニジマスのお造り、ニジマスの子 醤油麹漬け、ニジマスの塩焼き)
<伊吹山>
 標高1,377m、滋賀県で最も高い山
<的場たたみ店>
・ミニ畳作り体験 800円~ ※要予約
*伊吹そば
 8世紀、伊吹山山麓で蕎麦栽培が行われたと伝わる。
《そば処 伊吹野》
・冨田酒造 七本槍 1合 430円
・ざるそば 840円
・天ぷら盛り合わせ 915円

 壁紙を変えましょう!
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 スーパーに買い物に出掛ける。
 開店時間前に着いたので「ホームセンター」を覗く。
 「針金」を買いましょう!!!自転車のカゴ修理用です。
http://www.cainz.com/jp/index.html
 0.35mmか0.3mmか迷ったが、「0.35mm」98円を買う。
くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

針金
 0.35mm×17m(太さ×長さ)
wire
 やわらかくて使いやすい
#28 亜鉛メッキ 結束など
55241
株式会社 ダイドーハンド
 Made in China
20180316

http://www/daidohant.com

 9時になったので、スーパーに行く。売り出しの「炭火焼き鳥盛り合わせ」5本313円、「ペヤングソース焼きそば」108円、それに「納豆」50円、「岩手県産 生秋鮭 アラ」215円、「昔ながらのお揚げ」半額で64円、「木綿豆腐」38円、「浜木綿おでんセット」半額で193円を買い一旦帰宅。

 映画を見に行きましょう。今日は「映画の日」なので1,000円なんです↑↑↑
 「くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)」を見るんです!
くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

 チケットを買ってから、「TOTO BIG」を買いに出掛ける。

くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

 「吉野家」にて「新味豚丼」350円を食べましょう。「JAF」の割引券を使って300円なり。
https://www.yoshinoya.com/

 銀行に行き、1万円おろす。

 「シネマイーラ」で映画のチラシをもらいましょう!
http://cinemae-ra.jp/

 「くろがねや」に寄る。売り出しのハガキが来ていたんだよね♪
https://kuroganeya.hama-matsu.com/

 映画館に戻り、開場を待つ。
 やがて、開場、開演。
くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

「DISNEY くるみ割り人形と秘密の王国」
 美女と野獣のディズニーが”くるみ割り人形”をついに映画化
この冬、究極のプレミアム・ファンタジー開幕!
「美女と野獣」のディズニーが、名作<くるみ割り人形>をついに映画化!
 超一流のスタッフ&キャストで贈る「くるみ割り人形と秘密の王国」。それは、映画という枠におさまらない壮大なスケールで、夢の王国ディズニーしか成し得ない極上の映像世界への扉を開く。
”忘れるなクララー見た目に惑わされてはいけない”
 愛する母を亡くし、心を閉ざしたクララがクリスマス・イヴの夜に迷い込んだのは、誰も知らない秘密の王国ー”雪の国””花の国””お菓子の国””第4の国”からなる<4つの王国>でそれは、亡き母に隠された真実を知る、驚くべき冒険の始まりだった・・・。
 監督は、「ギルバート・グレイプ」や近作「僕のワンダフル・ライフ」など心を揺さぶる感動作を生み出してきたラッセ・ハルストレム。
 クララ役には「インターステラー」で注目を集めた17歳の美少女、マッケンジー・フォイを抜擢。さらにキーラ・ナイトレイ、アカデミー俳優モーガン・フリーマンやヘレン・ミレンという豪華俳優陣に加え、バレエ界からミスティ・コープランド、セルゲイ・ポルーニンら超一流ダンサーの競演も実現!チャイコフスキーの永遠の名曲、贅を極めた衣装、絢爛たる映像世界へーこの冬、究極の感動体験を映画館で。
監督:ラッセ・ハレストレム/出演:キーラ・ナイトレイ、マッケンジー・フォイ、ヘレン・ミレン、モーガン・フリーマン
オリジナルサウンドトラック:ディズニーレコード
ジュニアノベル:偕成社
配給:ウォルト・ディスニ―・ジャパン

https://www.disney.co.jp/movie/kurumiwari.html

 スーパーに寄り、「ふれ愛交差点」12月号をもらう。
 そして、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「大分県産ほんまぐろ(養殖) アラ」40%引きで97円を買い帰宅。

 夕方は、今日買った「炭火焼き焼鳥盛り合わせ(醤油だれ)」(5本)313円で一杯♪
くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

焼鳥
 とことん 素材にこだわった
  こだわりの塩
  秘伝のたれ
ベイシア特製炭火焼き鳥

https://www.beisia.co.jp/

 さらに、「味噌汁」。
 具は、大根の葉に白菜。
 さらに、先日半額の74円で買った「都田の あぶらあげ」を入れましょう!
くるみ割り人形と秘密の王国(The Nutcracker and the Four Realms)

緑と水の都 須部商店
「美味しい調理例」
 半分に切っていなり寿司、ちらし寿司や五目ご飯の具、きつねうどんの具、ひじき煮など その他お好みで煮物等全般にお使いいただけます。
・五目ご飯の具
・ちらし寿司
・いなり寿司
・きつねうどんの具
・ひじき煮
100g当たり410kcal
加工者 株式会社 須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 053-428-2031
TEL 0120-80-2828

本日のカウント
本日の歩数:14,001歩
(本日のしっかり歩数:1,051歩)
本日:53.8kg、10.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年11月25日 (日)

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 今日は、11月25日、「還暦」。
「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 管理職に、「UC CARD(UCギフトカード)」3,000円分を頂いた。(ありがとうございます。)
「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 また、「ハイタッチ ハイネックT(長袖)」を頂いた。
HT0189AD-JP
8041
16 Red
本体 綿100%
袖部分 綿97%、ポリウレタン3%

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 さらに「「和樂謹製特選ギフト」も頂いた。(ありがとうございます。)
◆美味しくお飲み頂くために◆
 当店のドリップ・バック・コーヒーは、煎りたての豆をつめております。調味期限は、長めにさせて頂いていますが、なるべくお早めに、薫りよき間にお召し上がりください。
焙煎元 和樂
TEL 0120-756-578

http://www/baisenmoto-waraku.com/

 昨日のテレビ「人生の楽園」は、「愛知県・豊田市 ~福招く山里の蕎麦店~」。
https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/contents/backnumber/0140/
《二八そば 亀福》豊田市 下山地区
・もりそば 大根おろし or とろろ
・かけそば
・たぬききつね

 「人生最高レストラン」は、「志尊淳「愛しの下町グルメ」」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/
《正剛》焼き肉、西日暮里
・上タン塩
・牛トロにぎり
・焼きしゃぶ
《マルキ》葛飾区 立石
・ツイストドーナツ 95円(揚げパン)
《赤兵衛》川口市
・とろ寿司
・焼穴子
《洋食 ヨシカミ》昭和26年創業、浅草
・タンシチュー
・オムライス

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/71052/1216279/

 「ごはんジャパン」は、「東京湾 江戸前の幸 一本釣りで狙いうち!漁師の匠に密着」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/sphone/backnumber/?f=0168
 カサゴ、メバル、ヒガンフグ(通称:アカメフグ)、サバ、スズキ、アジ、シログチ(通称:イシモチ)
*林 亮平《てのしま》南青山
*中川 順治さん
 しじみ
*竿釣り オキアミ
 金アジ、サバ
《沖縄食彩 がじゅまる》
《てのしま》南青山
※一汁二菜
・金アジの酢〆
①アジを3枚におろし、酢をふってから、酢で〆る。
・江戸前カサゴの煮付
①カサゴはウロコと内臓をとって、軽く湯通しして、氷で締める(霜降り)。
②煮汁は少なめ、落とし蓋をして、強火で短時間煮る。
③お皿に盛り付け、ユズの皮をのせる。
・江戸前しじみのみそ汁
 魚介類は、長時間煮出してしまうと、うま味は出てくるが、クセが出る。うま味は出ているけど、クセが出ない時に食べる。貝が開いたら、すぐ火を止める。

 「もらい酒 みなと旅2」は、「港区 田町」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1210751/
《ホルモン まさる》
☆切り落としカルビ 790円
☆白レバ 390円
☆シマチョウ 590円
・生ビール 390円
・カシラ 290円
・6秒しゃぶしゃぶ ロース 790円
・まさるホルモン 590円
(博多のラーメン屋台《おかもと》)
(博多の屋台《ともちゃん》)
《炭火焼 湯浅》
☆金目鯛の煮付け 1,500円
☆鶏ささみの炙り 握り 680円
・ハイボール
・茄子つくねはさみ揚(群馬県産 トロなす) 680円
・おでん(醤油を使わない、澄んだ色の出汁) おまかせ5品盛 1,350円
・日本酒
・八寸(日本料理の前菜盛り合わせ)
(鮭のイクラ焼き、イカの沖漬けすだち釜、豚の南蛮巻き、子持ち昆布)
・湯浅名物のシメ 鶏スープ

 「TVチャンピオン極 ~KIWAMI~」は、「ラーメン王決定戦」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/82940/1216138/
*ラーメンブロガー しらす「しらすのラーメン日記」
*吉本 匠將(なるゆき)
*山口 えりこ 飲食トレンドリサーチャー
*小林 孝充
「QUARTER FINAL」
《MENSHO TOKYO サンフランシスコ店》
☆抹茶鶏白湯らぁめん 980円
・A5黒毛和牛醤油らぁめん 1,950円
《らーめん MAIKAGURA》世田谷区 千歳船橋
・鶏白湯麺 880円
《濃厚ラーメン かなや》杉並区方南町
☆濃厚ラーメン 780円
☆濃厚ラーメン 辛 880円
☆濃厚ラーメン 黒 780円
☆台湾まぜそば 880円
・濃厚ラーメン 780円
(味玉 100円、キムチ 200円、九条ネギ 150円)
《貝節麺 RAIK》杉並区方南町
《亀戸煮干中華蕎麦 つきひ》江東区亀戸
・濃厚蕎麦 800円
《満鶏軒》墨田区錦糸町
・鴨中華そば(塩) 850円
☆フォアグラ油そば 850円
「FINAL」行列カルト勝負
《真鯛らーめん 麺魚》
《長尾中華そば》
《ラーメン宮郎》
《麺屋 六感堂》豊島区 池袋
・しおグリーン 850円
《麺屋 まほろ芭》大田区 蒲田
・牡蠣煮干そば 900円
《SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋》
・麻婆麺 1,000円
《麺屋 愛心》荒川区 町屋
・麻婆麺 1,000円
《中華蕎麦 にし乃》文京区 本郷
・山椒そば 750円

 今朝のテレビ「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2018 ウナギで世紀の大発見スペシャル」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
 第4回収穫祭
*積み石漁:
 川底などに金網を敷いて、石垣を作り、エサをまいてウナギをおびき寄せる。ウナギは狭い所を好むため、1週間ほど放っておくと石垣の中にすみ着く。
 石垣ごとクレーンで引き上げ、一気に捕まえる。
*ウナギの性別確認:
 お腹を開いて、生殖腺を見るしかない。卵巣のあるなしでオス、メスわかる。
《うなぎ専門店 鮒与》創業54年、高木嘉一さん

 先日の「ガッテン!」は、「そう来たか!達人直伝 本当にうまい刺身が家庭で!」。
https://nowkore.net/archives/38233
「家庭の刺身 格段においしくするワザ」
*刺身ワザ①
:うまみが4割変わる!?氷の本当の使い方
※マグロ養殖 西山 文利さん
 マグロにとって一番よい温度帯は氷の温度。氷に触っていれば、一番氷に近い温度になる。
※東京海洋大学 渡辺 学 准教授
 ドリップが10g出るとうまみは4割減。 ※マグロの刺身120gあたり。
※東京海洋大学 岡崎 恵美子 教授
・道氷:袋にすき間は一切なし&しばる!
 わが家の刺身”道氷”でうまみキープ!
*刺身ワザ②:鮮度を究極キープ 新 買い物袋への詰め方
※《サスエ 前田魚店》焼津、前田 尚毅さん
・袋氷の場合:空気が入っていなければ溶けが遅い。隙間を無くして、空気を排除。
 氷と刺身は一緒に小袋へ。袋の空気を抜き、密封状態に。
  プラスチックのふた:氷は上
  ラップのふた:氷は下(刺身をつぶさないようにする)
 スライスよりサクの方がドリップが出にくい。
*刺身ワザ③:達人の奥義を家庭で!調味料1つで驚きのうまさ
※刺身を美味しくする技 ~冷凍マグロ編~
 まな板に塩を振る。まぐろのサクをのせ、また塩を振る。まな板を斜めに立てかける。(30分)※目安は、焼き魚にするより少し強め。
 湿らせた厚手のキッチンペーパーで拭き取る。指で触り味見をして塩気を確認。塩気があれば新しいキッチンペーパーで拭き取る。
 素早く冷やすために、ラップなどせずにそのまま冷蔵庫(チルド室)へ。(30分ぐらい)
 醤油は控えめで、おいしく召し上がれます。
?塩の効果①:酵素の働きを抑えて、うま味を逃しやすくする。
?塩の効果②:うま味成分は身の中にとどめ、余分な水分・臭みのもとを排出する。
?塩の効果③:身のもっちり感を生む。
※鯛の場合:
 皮があった方を下にする。細いほう(しっぽ側)を上にして15分放置。腹側は7~8分で。
 厚手のキッチンペーパーを湿らせ、魚の目にそって拭き取る。新しいキッチンペーパーで側面を軽く押し、余計な水分を出す。

 今朝の朝刊の折り込みチラシ「しごと情報 アイデム」より、紹介↑↑↑
【派】軽作業(小さな配線部品の取り付け)
◎短期3ヶ月
◎座り作業♪女性活躍中♪全額周払いOK!!毎週(金)に振込
☆人気の時短!平日のみ!☆
・仕事 配線に部品を取り付けるだけ♪
・期間 短期(3ヶ月)
・資格 未経験者大歓迎
・給与 時給1,100円以上
・時間 9:00~16:00(休1h)※時間応相談
・休日 土日祝
・待遇 雇用保険完備、車通勤可、貸服
・勤務地 浜松市西区大山町(浜松市立花川小学校から車で2分)
・応募 まずは、お気軽にTELください。HP「サポナビ」からも24h受付中!
「株式会社サポート・システム 静岡支店」
静岡市葵区紺屋町11-17 桜井第一共同ビル6F
TEL 0120-299-277
<お仕事No.23-5016ad>

https://www.saponavi.com/

 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 おはようございます。8010のとりやさん 吉岡です+.d(・∀・*)♪゜+.゜ぐっと寒くなりましたね(>_<)
 最近 食欲旺盛になってきた わたくし 体が重くなってしまいまして。。。そこで、簡単にダイエットできないかと調べたところ、お風呂ダイエットが良いと聞き 心がけていることがあります。熱いお湯に浸かりたい!という女性の方が多いと思いますが41℃以上のお湯だと「交感神経」が優位になりイライラしやすくなるそうです。
!(^o^) ポイント(1):オススメの温度は38~40℃!
 「副交感神経」が優位になり リラックスすることができるそうです。また自然に発汗することもでき血行もよくなります。最低10分は入りましょうね!
!(^o^) ポイント(2):お風呂から上がった後は、必ずコップ一杯のお水を飲みましょう!
 この入浴法をすると、脱水症状にもならず、お風呂から上がった後も、いつまでもほどよいポカポカ感が続くとの事!そして自律神経も整い、スッと安眠できるんですって。
 寒くなる季節、体の芯から温まりましょうね♪皆さんも ぜひ お試しくださいませ!
http://www.rakuten.co.jp/e8010/?scid=rm_191968&scid=rm_191968

 今日は、航空祭らしい。行くのはやめた。
 持ち帰り仕事の続きをしましょう!

 それから、昼食を食べに出かける。今日は、11月25日だから贅沢しちゃいましょう!
 「LOTO 7」を買いに寄る。

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 11:15に「とんかつ 幸楽」に到着。開店は12時らしい・・・。まあ、店の前で待つことにしよう。
 のれんは出ていないのに、中に人がいる雰囲気・・・???
 ちょっとしたら3人来た。常連さんらしい。12時前でも入れてくれるらしい。店主に声をかけてくれ、店に入れてくれた。(感謝します)
 中には、もう5人いた。狭いね。カウンター7席のみだった。「ロースカツ定食」2,100円を頼む。
 「ふじのくに 食の都づくり 仕事人」の表示があった。
「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 やがて、配膳される。野菜が高いのに、キャベツ大盛!!!
 まず、岩塩で食べる。脂が甘くておいしいねぇ~!
 それから、ソース。
「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 「とんかつ 幸楽」
・ロースカツ定食 梅 2100円(ライス、赤だし、漬物 付き)
静岡県浜松市中区肴町317-13
TEL 053-452-3754
営 12:00~14:00、17:00 ~20:00
休 月曜日・火曜日(祝祭日の場合は翌営業日 休)

http://www.sakanamachi.net/sakanamachi/452-3754.htm
 「LWカード」で10%引きだと思い、提示したら「うちは割引をしていません。クレジットカードも使えません」と言われた!!!「LWカード」に載っている10%引きというのは何なんだろう???「労金」さん、しっかりしてくれよ!!!
http://www.lws.jp/index.php?mode=view&search=&genre1=1&genre2=A02&place=浜松市&page=1

 「ザザシティ Food World」に寄り、「北海道産 しめさば(自家製)お造り」321円、「石川県産 真あじお造り」429円、それに「新鮮鮨セット」645円を買い、帰宅。
TEL 053-413-5244

 「酒&FOOD かとう」に行き、「開運 純米吟醸 めでたい」3,780円を伝票にて買い帰宅。
https://slowkato.hamazo.tv/

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 夕方は、「開運 純米吟醸 めでたい」で一杯♪土井酒造は、ちょっと辛口のお酒だね!
生酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 15度以上16度未満
使用酵母 静岡酵母
(株)土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 30年6月

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 おつまみは、今日買った「石川県産 真あじお造り」♪薬味は、七味唐辛子だね!
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA 魚友
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 「新鮮鮨セット」は、握り寿司が10貫。
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA 魚友
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223
 醤油が付いている。
販売者 株式会社 旭創業 AP

「とんかつ 幸楽」「開運 純米吟醸 めでたい」、そして「和牛コンビーフ」

 それに、「北海道産 しめさば(自家製)お造り」。
これはうまい
 これは旨い 脂がのっています
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA 魚友
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」、より、「和牛コンビーフ」(神奈川県)の引用♪
精肉店主のこだわり100%
 ご飯にもパンに合う、手軽が食品で人気のコンビーフ。牛肉を塩漬け、加熱した後ほぐして脂分などで固めたものだが、国内で知られるようになるのは1945(昭和20)年の終戦以降。日本を占領した連合軍が、食糧難対策の一環で放出。栄養価の高さや旨さが評判となり、3年後には国産品も登場する。
 現在では、大手メーカーの商品が食料品店の定番として並ぶが、自社店舗中心に販売する、手間暇かけて作った”隠れた名品”と呼びたい製品もある。横浜市南区の住宅街の一角にある、こだわり家 金子精肉店の「和牛コンビーフ」もそのひとつだ。
 「最高級の和牛を100%使い、4日間かけて手作りで完成。滑らかな味わいの追求のため、余分な脂や筋を排除する作業などにところんこだわります。創業者で、がんこな職人の父・金子幸雄が始めたものですが、今もその味を守っています」と、店主の金子剛久さん。パッケージを開くと、肉の香ばしさが鼻をくすぐる。そして口当たりはふわりと優しく、かみしめると肉の旨みが口中に広がり美味。
 このほか、ヨーロッパの国際加工品コンテストで数々の受賞歴を誇るハムやソーセージ、ベーコンなども好評だ。
●こだわり家 金子精肉店
横浜市南区永田北3の25の34
TEL 045(715)4529
FAX 045(712)6219
和牛コンビーフ(300g)1944円、量り売りもあり100g648円(いずれも税込み、送料別途)

http://y-kodawariya.shop-pro.jp/

 さらに「旬の魚介 あれこれ」より、「タラ」の引用♪
洋の東西を超えて
 体表のまだら模様から「マダラ」と呼ばれ、「マ」が取れて「タラ」になったとか!
 アミノ酸が豊富で味わい豊かなタラは、魚類の中でも特に脂肪分が少なく消化しやすいので、お年寄りやダイエットにもおすすめです!!
・科属:ダラ科マダラ属、スケトウダラ属、コマイ属
・漢字名:鱈
・英名:cod / haddock
 鍋料理の季節到来。魚介類の鍋もいろいろあるが、手頃なのは鱈ちりだろう。魚偏に雪と書くタラは、まさに身が雪のように白く、寒くなってくるとおいしくなるとされる魚だ。
 日本で食べられているタラは主に三種類。代表格はマダラで、大きくふっくらした身に、とろける白子も美味。スケソウダラともいうスケトウラダは最も漁獲量が多く、加工品にも利用され、卵巣はタラコの原料に。氷下魚と書く小ぶりのコマイは、干物が珍味として出回る。
 欧米でもタラはおなじみだ。英語でコッドと呼ぶマダラの仲間のほか。ハドックというコダラも。英国の伝統食フィッシュ・アンチ・チップスも、そのどちらかを使うものらしい。
 タラの塩漬けの干物は、バカラオやバッカラと呼ばれ、南欧や中南米の料理に使われる。もちろんタラ漁が盛んな北欧諸国でもよく食べられている。
 北米の沿岸もタラとは縁が深い。特にニューイングランド地方では、タラのフライやチャウダーが親しまれてきた。マサチューセッツ州のケープコッドもタラに由来する地名だ。
 和洋でだいぶ雰囲気は異なるが、いずれもタラ料理は主に寒い季節のもの。そういえば韓国でもタラ鍋は冬の定番という。
 平凡な魚ながら、世界の食卓にぬくもりを届けるタラ。心までほっこりさせてくれるようだ。

本日のカウント
本日の歩数:9,095歩
(本日のしっかり歩数:1,017歩)
本日:52.8kg、11.2%
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個

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2018年11月24日 (土)

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 今日は、11月24日、「和食の日」。
和食の日とは?
 11月24日(いいにほんしょく)の「和食の日」は、和食文化の大切さを考える日。2013年に和食(日本人の伝統的な食文化)が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたことを機に制定されました。
だしのうまみを楽しみましょう
 和食に欠かせないだし。汁ものをはじめ、煮ものや蒸しもの、おひたしなど、さまざまな料理を味わい深くする要です。だしをていねいにとってみませんか?
【かつお昆布だしのとり方】
『材料』(作りやすい分量)
・水・・・1L
・昆布・・・10cm
・削り節・・・ひとつかみ(15gほど)
①鍋に水、昆布を入れ、30分ほどつける。
②中火にかけ、鍋肌や昆布に気泡がつくまで温める。
③沸騰直前のフツフツした状態になったら昆布を取り出す。
④すぐに削り節を加え、再沸騰する直前で火を止める。
⑤あら熱が取れるまでおく。
⑥ペーパータオルを二重にしてざるに敷き、⑤をこす。
※保存:冷蔵庫で1日。冷凍すれば1ヵ月ほど保存可能。
【「水だし」も便利です!】
『材料』(容器1Lの保存容器1本分)
・水・・・1L
・昆布・・・7~8cm
・削り節・・・15」~20g
・塩、砂糖・・・各ほんのひとつまみ
『作り方』
①清潔な保存容器にすべての材料を入れ、冷蔵庫にひと晩おく。
※保存:冷蔵庫で1週間
【きのこあんかけ茶碗蒸し】(53kcal)
卵液とあんの両方にだしを使います
『材料』(2人分)
・A
 だし汁・・・1カップ
 酒、薄口しょうゆ・・・各小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
<きのこあん>
・しめじ・・・1/4パック
・えのきだけ・・・1/4袋
・生しいたけ・・・1個
・だし汁・・・1/2カップ
・塩・・・少々
・薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
・B
 水・・・小さじ1
 片栗粉・・・小さじ1/2
『作り方』
①ボウルに卵を割り入れ、菜箸で卵白を切るようにして、泡立てずに溶きほぐす。Aを加えて混ぜ、ざるでこす。耐熱の器に均等に流し入れる。
②フライパンに①を並べ、深さ3cmほど水を入れ、ふたをする。(水をはったフライパンに、器ごと入れて、じか蒸しにする。)強火にかけ、沸騰したらそのまま1分強火で蒸し、ごく弱火にして10~11分蒸す。竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸しあがり。
③しめじは、ざく切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、幅1cmに切る。しいたけは軸を取り除き、7~8mm角に切る。
④小鍋にだし汁を入れ、③を加えて中火にかける。煮立ったら塩、薄口しょうゆを加える。Bを混ぜ合わせて加えとろみをつけ、②にかける。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「栃木 秋の行楽地日帰りさんぽ」「栃木県 栃木市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1215779/
<蔵の街遊覧船>700円
♪ 川の流れのように 美空ひばり(1980年)
《お菓子のせきね》席ね光祥(みつよし)さん
 の鯉に餌付け
<>
*きり絵作家 岡澤正一さん
《日生肥料 お漬け物 本澤屋(本澤商店)》
 知り合いから国産野菜を使った漬け物を仕入れて販売
☆ぶっかき大根 360円
☆らっきょう(たまり)漬け 530円
・ゴボウのこっぱ漬け 570円
<Lily>ヨガスタジオ
・1回 2,000円(60分)
「嘉右衛門町」
 国選定の伝統的建造物群保存地区
《苺問屋 いちご屋》
・なつおとめ 600円
 那須など山間部で栽培され、夏から11月末頃まで食べられる。
・フルーツたっぷり いちごミルクアイス 600円
♪ 白い雲のように 猿岩石(1996年)
<大平山神社>
♪ 時の流れに身をまかせ テレサ・テン(1986年)
<謙信平>
 戦国時代に上杉謙信が兵馬の練習を行ったといわれている。
《いづみ家》
※大平山の三大名物:夜に鳴く鶏は縁起が悪いと、大平山神社に奉納され、その鶏肉と卵さらに米を使い、参拝客をもてなした。
・焼きとり 500円
・たまご焼き 360円
・だんご(こしあん) 300円

 「昼めし旅」は、「新潟県 南魚沼市・十日町市」。10/5の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1202285/
<関澤さん>
・十五夜餅(こがねもち)、トマトジュース、栗カボチャの煮付け
・秋ナスのみそ汁
・茹で秋ナス
・味噌と醤油のなんでも和え(秋ナス、ミョウガ、いんげん、大根、サバ、白豆)
<清津峡渓谷トンネル>入場料600円(税込)
<五十嵐さん>芸術祭 打ち上げ
・魚沼酒造 特別純米酒 天神囃子
・野菜の天ぷら
・キャベツの漬物
・《ちょこっとさん》のオードブル

 「忘却のサチコ第五歩「嗚呼!懐かしの昭和グルメ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181109_01.html
《》
《給食当番》
・あげぱん
《泥人形》渋谷区千駄ヶ谷
・ナポリタン

 「忘却のサチコ第七歩「決戦!?宮崎鶏とうどんとアナタ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181123_01.html
《シェラトン・グランデ・オーシャン・リゾート》
*《風待ちテラス》
・宮崎の旬なお野菜スープ(月替わり) 500円
《元祖 もも焼き・焼鳥 丸万 本店》宮崎市橘通り西
・鶏のもの焼き
・鶏のたたき
・鶏のもつ焼き
・生ビール
《めぐみ うどん》宮崎市郡司分
☆並 250円
・天玉か うどん 410円
《田村商店》
・ういろう
《ミカエル堂》宮崎市大塚町
・じゃりパン

 「おとな旅 あるき旅」は、「美酒!!美食!!世界遺産!!広島 魅惑の旅」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1282711_6111.html
※日本三大酒処:兵庫 灘、京都 伏見、広島 西条
《亀齢酒造》辛口酒が自慢
《賀茂泉酒造》純米酒が自慢
《賀茂鶴酒造》大正7年創業、吟醸酒の発祥
・蔵元限定直売品 特別本醸造 蔵出し原酒 試飲無料
・ゴールド賀茂鶴 試飲 100円
<ekie>広島駅<廣島ぶちうま通り>
*《麗ちゃん》
・お好み焼き スペシャル(生エビ、生イカ、肉玉そば入り) 1290円
・生ビール
<JR西日本宮島フェリー>運賃180円
「宮島参道商店街」
 宮島しゃもじ、もみじまんじゅう
《牡蠣屋》
・もみじクロワッサン(スウィートポテト) 1個 200円
《宮島ブルワリー ビアスタンド》
・もみじエール 600円
・ピルスナー 600円
(長浜浪漫ビール、《城山ホテルかごしま》城山ブルワリー)
<厳島神社>拝観料 300円
・大鳥居
《あなごめし うえの》1901年創業、宮島口
・茂鶴 純米吟醸 熱燗 1合 432円
・あなごめし 上 2,000円

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「酒屋の選んだ【国産】焼き鳥 盛り合わせ 送料無料 2,980円」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/daisen-yakitori16/?scid=rm_205145
 「海鮮かに処」より、楽天メール。「京都祇園料亭「岩元」監修おせち 匠」の案内♪早割りは、11/30まで!!3,500円OFF送料無料。
https://item.rakuten.co.jp/kanidokoro/060/?scid=me_ich_pcn_301_20181123_6398409_001
 「ごちそう便」より、楽天メール。「牛もつ鍋セット」3,218円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kyushu-gochisoubin/gmn_1p_s/?scid=me_ich_pcn_301_20181123_ranking_007

 「JRさわやかウォーキング」に参加。
http://walking.jr-central.co.jp/
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 先日頂いた「静岡茶」を持っていく。
beisia
静岡県牧之原産 一番茶入り
 すっきり 爽やかな 味わい
500ml
100ml当たり0kcal
販売者 株式会社ライフドリンクカンパニー 東京支社
東京都千代田区有楽町2-2-1
TEL 0120-180-110

 だいぶ寒くなったね・・・。
 7時半ごろ、鷲津駅に到着。駅のラックからマップをもらい、ウォーキングスタート!

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「表鷲津湖岸公園」からの景色がきれいですね!

 ラジオで、西岡健吾が、「《トスカ》のかき氷」が美味しいと言っていた。行ってみようかな?

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「本興寺」到着。
 北原白秋が鷲津に滞在したときに、閑静な本興寺のたたずまいに心が引かれ数多くの歌を残しています。「水の音 ただにひとつぞ きこえける そのほかはなにも 申すことなし」という作品もそのときのもので、歌碑は本堂前に建立されています。
※本興寺本堂は現在改修工事中です。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「妙立寺」到着
 1386年に日什大正師により開山。1568年の入出の宇津山城攻撃の際には、境内に家康の本陣が置かれたという史実もある名刹です。銅葺き入母屋造りの本堂は文化財の宝庫とも言われています。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「豊田佐吉記念館」到着。
 1988年にトヨタグループ創業者豊田佐吉の誕生120年を記念して、佐吉の誕生の地に開館しました。佐吉の生家を中心に、佐吉が発明した数々の織機やゆかりの品々を展示しています。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 「ひまわり広場」(青空フリーマーケット会場)到着。
 キャベツ100円を買う。白菜が150円だったけど、我慢した。
 そして、ゴール!約10.4kmのコースでした。係りの人に「早ね!」と言われた。でも、ちゃんと回っていますよ!!!
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 アンケートに答えたら、バッジをくれた。駅名が違う・・・。
 電車に乗り、帰路に就く。
トイカの残額:190円
 電車が発車しようとしたら「-・・-」の音がして、ドアをもう一度開いた。モールス信号では「X」のはずだ。「バツ」ということか???
 ドアを締め直したら「」の音がして発車した。モースル信号では「T」のはずだ。何のことなのだろう?

 帰宅途中、銀行に寄る。
 さらに、スーパーに寄り、「ぶりかま」216円、「緑豆もやし」19円、「納豆」50円、「木綿豆腐」38円、「ミニフライドフィレチキン(骨なし鶏胸肉)」321円、それに「白菜」1/4カット84円のところ30%引きで58円を買う。
 野菜が安くなってきましたね!!!

 イーオンに寄り、売り出しの「一正 おでん袋」213円、それに「ゆでうどん」19円、「ゆで焼きそば」19円、「生芋こんにゃく」97円を買う。
 イーオンの麺は、安くてもコシがあるんです。「焼きそば麺」はどうか気になっています!「生芋こんにゃく」は、味があり美味しいです!

 一旦帰宅し、病院にお見舞いに行く。

 帰りに、スーパーに寄り、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円、それに「天津閣にら肉餃子」321円のところ20%引きで、257円、「赤魚開き」410円のところ40%引きで246円、さらに「La・Laカレーコロッケ(辛口)」105円、「デビルチキンカレーライス(辛口)」429円を買い帰宅。

 2018年11月6日の朝刊に「コラボ第2弾カレー発売」という記事が出ていて気になっていたんです!
 スリランカカレー製造販売のLaLaカレージャパン(浜松市西区)は、遠鉄ストアと協働した新商品「デビルチキンカラーライス」を発売した。スープのようにサラッとしたルーは約30種類のスパイスが効いた辛口で、ご飯との相性も良い。11月末まで鴨江店を除く遠鉄ストアで各店で486円で販売する。
 両社が8月に初めてコラボしたカレーとナンのセットが好評だったことから、第2弾として発売した。LaLaの広畑秀明社長は「スーパーとのコラボを通じてファン獲得につなげたい」と話した。

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 昼食は、今日買った「デビルチキンカレーライス(辛口)」↑↑↑
JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 それに「La・Laカレーコロッケ(辛口)」。カレーには、揚物が合うんだよね↑↑↑

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 食後のコーヒーは、先日頂いた「KEY COFFEE コク深いリッチブレンド」♪
GRAND TASTE(グランドテイスト ドリップコーヒー)
DRIP COFFEE
 Technique of KEY COFFEE, realized after lengthy experience, has brought about an excellent taste.
1杯分 レギュラーコーヒー
内容量 8g
販売者 キーコーヒー株式会社
東京都港区西新橋2-34-4
TEL 0120-192008

http://www.keycoffee.co.jp/

 借金を支払いに「酒&FOOD かとう」に行く。15,292円を支払い帰宅。
http://slowkato.hamazo.tv/

JRさわやかウォーキング「白秋の愛した湖西」、そして「LaLa デビルチキンカレーライス(辛口)」

 夕方は「ミニフライドチキンフィレ(骨なし鶏胸肉)」で一杯♪
フライドチキン フィレ
 サクサクした食感の衣
ジューシー
 Fried Chicken Fillet

本日のカウント
本日の歩数:25,568歩
(本日のしっかり歩数:14,844歩)
本日:52.7kg、11.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年11月23日 (金)

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 今日は、「勤労感謝の日」。それに「BLACK FRIDAY(ブラックフライデー)」。
【鶏と栗とぎんなんのおこわ】(216kcal)
実りの秋を味わえるごちそうです
『材料』(4~5人分)
・もち米・・・1と1/2合
・米・・・1/2合
・鶏もも肉・・・1/2枚(150~200g)
・栗・・・8~10個
・ぎんなん(ゆでたもの)・・・10~12個
・だし汁(冷ましたもの)・・・190ml
・塩・・・小さじ1/3
・しょうゆ・・・大さじ2/3
『作り方』
①栗はひと晩水につけ、包丁で鬼皮と渋皮をむいて半分に切り、水につける。
②もち米と米を合わせて洗って水に1時間つけ、ざるに上げて水気をきる。鶏肉はひと口大に切る。
③炊飯器の内釜にもち米と米を入れ、だし汁を加える。塩、しょうゆを加えて、栗、ぎんなん、鶏肉をのせて炊く。
④炊き上がったら10分ほど蒸らし、全体を大きく混ぜて器に盛る。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「栃木 秋の行楽地 日帰りさんぽ」「栃木県 足利市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/767050/
♪ 渡良瀬橋 森高千里(1993年)
<八雲神社>
 足利市内には他に4つの八雲神社がある。
※当時、歌詞に登場する公衆電話を見に、多くのファンが訪れ、聖地となった。
 バーバーオザワには高森さん本人も訪れた。
<金剛山 仁王院 法華坊 鑁阿寺(ばんなじ)>
 平成25年、本堂が国宝に指定された。
 室町幕府初代征夷大将軍 足利尊氏の祖先である源義康が構えた居館。
*《大日茶屋》
・足利シュウマイ(揚げ) 160円
・足利シュウマイ(蒸し) 160円
 月星ソース(明治28年創業、足利ソースメーカー。香辛料の入った甘辛ソース)をかけて食べる。
《味工房 ふ~でゅ~す》
・餃子の皮の味噌スティックピザ 200円
<足利学校>
 平安初期~鎌倉時代に創設。易学・兵学などを教えた日本最古の学校。ザビエル曰く「日本国中、最も大にして最も有名な坂東のアカデミー」。
《めん割烹 なか川》
・にしんそば 1,296円
<あしかがフラワーパーク>
・ローズガーデン
♪ 野ばらのエチュード 松田聖子(1982年)
♪ イルミネーション SEKAI NO OWARI(2018年)

 「昼めし旅」は、「秋田県 男鹿市」。10/4の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1202014/
 男鹿半島、なまはげ、男鹿梨
<石川さん>
・ナスのもち米漬け
①塩で漬けこんだナスに炊いたもち米と砂糖を加えて漬け込み。
・ミョウガの味噌漬け
①醤油と味噌、酒で2日間漬ける。
・カボチャの煮物
<伊藤さん>
・カキフライ
・玉子焼き
・豚なんこつ焼き
・ハタハタの唐揚げ

 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 この季節になるとお肌や喉の乾燥がとても気になりますよね。
 先日あるテレビ番組で冬場のお肌を守るには、お風呂の入り方がとても重要だという情報を手に入れまして、早速実践中です!
☆⌒☆⌒☆
・・・お肌に良い入浴法のポイントは♪・・・
★温度と時間、お湯の質だそうです !(^o^)
 お風呂の適温は40度、時間は10分程度。これまで半身浴で長時間という入り方をしていましたが、これは肌の油分が流れ出てしまい良くないそうです。 ((((;゜Д゜)))
★そしてお湯ですが、水道水には塩素が含まれており、この塩素がお肌に結構なダメージを与えてしまい、乾燥につながり、お肌がかゆくなったりすることも多いとのことでした。
 ではどうしたら良いかというと・・・
 !(^o^)
 お風呂のお湯にレモン水を入れると良いとのことでした!ビタミンCは肌に刺激のある水道水中の塩素を中和してくれるのだそうですよ。レモンを毎日お風呂のたびに絞ると費用がかかってしまいますが、ビタミンC(=アスコルビン酸)という粉末を浴槽に1g程度入れるだけよいそうです!このビタミンCは入りの入浴剤や粉末が とてもリーズナブルに売っていますよ!
 私も早速手に入れて毎日少しずつ使っていますよ!今年の冬は入浴時のビタミンCでお肌をカサカサにせずにモチモチのピッチピチ.+:\(^o^)/皆さんも ぜひ お試しくださいませ!

https://item.rakuten.co.jp/e8010/c/0000000162/?scid=rm_191968
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。愛媛県産「訳あり紅まどんな 2kg」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107772/?scid=rm_190841

 持ち帰り仕事をする・・・「早朝出勤禁止令」が出てから仕事が回らないよ・・・!!!一方的に「遅くまで残れ!」じゃなくて、「フレキシブルタイム」でやってほしいよね!!!

 クリエイトに買い物に行く。売り出しの「パブロンゴールドA顆粒」44包1,058円、「ニッポンハム 彩りキッチン ロースハム」3パック105円、「日清 マ・マー スパゲティソース」106円を5種類買う。
ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 「パブロンゴールドA」に「緑内障の人は医師、薬剤師又は登録販売者に相談してください」と書いてあることに気づいた!!!・・・どうして相談が必要なんだろう???
パブロン ゴールドA
 かぜの諸症状の緩和に
顆粒44包
大正製薬株式会社
東京都豊島区高田3丁目24番1号
TEL 03-3985-1800

http://www.taisho.co.jp/

 一旦、帰宅してから、映画「ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生」を見に行く。
 チケットを買ってから、牛丼でも食べに行きましょう!
 1階の入口で開店待っている人がいる・・。女子小学生か女子中学生のグループが通路をふさいでいる・・・周りの迷惑を考えない!!!視野が狭い!!!

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 途中、「ティッシュ」を配っていた。
 アルコール関連問題啓発全国一斉街頭キャンペーン
ストップ・ザ・飲酒運転
 その一杯があなたと家族の、そして被害者の、人生を破壊する
主催:公益社団法人 全国日本断酒連盟
TEL 03-3863-1600
連絡先:公益社団法人 静岡県断酒会
静岡市葵区足久保口組946-2
TEL 054-296-1143
FAX 054-296-1144

http://www.sdansyu.org/

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 「TOTO BIG」を買いましょう!

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 「吉野家」で、「牛丼」380円を食べる。「吉野家」って「ミニ」って無いんですね!!!
 JAFの割引券で50円引き♪
https://www.yoshinoya.com/

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 百均で「単三電池」4本108円を買う。
MITSUBISH ELECTRIC
 アルカリ乾電池
LR6R/4S

 食料品売り場を覗く・・・街の中心部の割に安いね!
 映画館に戻り、座って待つ。やがて開場。
 次のシリーズへのつなぎだね・・・ウトウトしちゃったよ!ダンブルドア先生には弟がいた!?
ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

ァンタスティック・ビースト と黒い魔法使いの誕生
 この冬、日本中が魔法にかかる。
「ハリー・ポッター」魔法シリーズ「ファンタスティック・ビースト」最新作!
今度の舞台はパリ!魔法の世界の新しい扉が開く!
 おっちょこちょいで、ちょっと人見知り。人間よりも魔法動物たちに心を許す、魔法動物学者、ニューと。ホグワーツ魔法魔術学校に戻った彼が、ダンブルドア先生からの特命を受け向かったのはーパリ。実は、魔法界・人間界共におびやかす巨大な力を持った、”史上最悪&最強の黒い魔法使い”グリンデルバルドが逃げ出したのだ!ニュートは、あのおなじみの仲間や魔法動物たちと共に、グリンデルバルドを追う!
 ニュートを演じるのはもちろん、エディ・レッドメイン。少し頼りなさげな甘いマスクで人気絶頂の彼が、今回も大活躍!そして、ファン必見のダンブルドア先生にはジュード・ロウ、タイする強大な敵グリンデルバルドにはあのジョニー・デップが本格参戦。ホグワーツ魔法魔術学校も登場し、ますます盛り上がるファンタビ祭りから目が離せない!
新しい魔法動物たちや、「ハリー・ポッター」シリーズでおなじみのホグワーツ魔法魔術学校も登場!
出演:エディ・レッドメイン、ジョニー・デップ、ジュード・ロウ、エズラ・ミラー、キャサリン・ウォーターストン、アリソン・スドル、ダン・フォグラー
監督:デイビッド・イェーツ『ハリー・ポッター』シリーズ(後半4作品)
脚本:J.K.ローリング

http://wwws.warnerbros.co.jp/fantasticbeasts/

ファンタスティック・ボースと黒い魔法使いの誕生
 ホグワーツ、そしてパリへと広がる仲間たちとの魔法の冒険
 魔法動物を守るため世界中を旅する魔法使いニュート。彼のトランクの中は魔法動物でいっぱい。
ハリー・ポッターシリーズの新しい映画「ファンタスティック・ビーストと黒い魔法使いの誕生」がやってくる!
 魔法動物学者のニュートは、イタズラ好きな魔法動物(ビースト)と仲間たちと共に、世界の支配をたくらむ”黒い魔法使い”に立ち向かうが・・・。
 不思議な魔法動物と、見たこともない魔法が盛りだくさん!この冬は、みんなで魔法の世界へ冒険に行こう!
・物語の主人公はシャイでおっちょこっちょいな魔法動物学者ニュート。
・”黒い魔法使い”は、パリで仲間を増やして強大に!
・仲間のジェイコブといっしょにパリの魔法界へ向かうが・・・。
・ダンブルドア先生は、ニュートに”黒い魔法使い”を倒すようお願いするけれど・・・。
・ユニークな魔法動物たちもニュートといっしょに大活躍!
・ニュートは仲間たちと力を合わせて世界を救えるのか?
あのダンブルドア先生とホグワーツ魔法学校が登場!
・ハリー・ポッターも通っていたホグワーツ魔法学校
・学生時代のニュートもここで魔法を勉強
・魔法の授業をするダンブルドア先生
この冬は、彼らが人間界と魔法界をお騒がせ!
・ニュート
 世界中を飛び回る魔法動物学者
・ダンブルドア
 ホグワーツ魔法魔術学校の先生
・ジェイコブ
 魔法界を知ってしまった陽気な人間(マグル)
・クイニー
 人の心が読める魔法使い
・ティナ
 真面目で正義感が強い魔法使い
・黒い魔法使い
 世界の支配をたくらむ最強の魔法使い
ニュートといっしょに世界を救う!?魔法動物たち!
・ボウトラクル
 鍵開けが得意なニュートの相棒
・ベイビー・ニフラー
 赤ちゃんも、キラキラ大好き
・ニフラー
 キラキラしたものを見ると集めずにはいられない
・ズーウー
 1日に1,600kmも走ることができる。大きくてカラフルな尻尾が特徴
・オーグリー
 恥ずかしがり屋で土砂降りの時だけ飛ぶ?!
・ケルピー
 ニュートを乗せて水中を駆けぬける!

 映画が終わり、「アミカ」に行く。
http://www.amicashop.com/
http://www.oomitsu.com/index.html
 売り出しの「鶏もも唐揚」1kg645円、それに「RUビーフカレー 甘口」5パック383円を買いましょう!
ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

ニチレイ
 Restaurant Use Only ビーフカレー 甘口
 Baeufe au curry de pro
レストラン用
 This product has been special consideration developed by Nichirei given to materials and for restaurant use, with preparation techniques.
 チャツネ、はちみつとミルポアを使用し、深みのあるコクを引き出しました。トマトとりんごの酸味と、ソテーオニオンのやさしい甘味が特徴のビーフカレーです、
1袋(200g)当たり188kcal
製造者 株式会社ニチレイフーズ
東京都中央区築地6-19-20
製造所 株式会社ニチレイフーズ 山形工場
山形県天童市北目3-3-25

http://www.nichireifoods.co.jp/

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 帰宅して「大根おろし」で一杯といきますか!大根をすっても、あまり水が出ない・・・???水不足で太くならなかったのかな???
ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 「はごろも舞」をかけましょう!
花かつお はごろも 舞
天女の舞いの削りぶし
 国内産のかつお節をていねいに薄く削りました。
80g
278kcal/袋
 かつお節の深みのある味と香りが活きています。
 だしを取ったり、料理にかけてご使用ください。
天女の舞いの削りぶし「はごろも舞」
 はごろもフーズのある、静岡県清水区の「三保の松原」は、古くから天女の羽衣伝説がある土地です。美しく清らかに空に昇り舞う天女は、平和と繁栄に通じるイメージということから、当社の前身「後藤罐詰所」では、戦前から「羽衣」の商標を用いておりました。
 天女のようにひらりひらりと昇り舞う削りぶし「はごろもの舞」のおいしさと香りをお楽しみください。
「おいしいだしの取り方」
①700mlの水を強火にかけ、沸騰したら本品約20gをいれます。
②弱火にして、2分程煮出し、火を止めます。
③キッチンペーパーなどでこしてでき上がりです。
※おいしくだしを取るコツ
・煮出し過ぎないこと
・鍋のフタをしないこと
「だしの使用目安」
・みそ汁 約3~4人分
・麺類のかけつゆ 約2人分
「おいしい召し上がり方」
【かつお香るぶっかけうどん】(310kcal)
『材料』(2人分)
・本品・・・適量
・ゆでうどん・・・2玉
・かまぼこ・・・2切れ
・万能ねぎ・・・2本
・A
 だし汁・・・700ml
 薄口しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 塩・・・適量
『作り方』
①鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したらゆでうどんを入れて温めます。
②①を器に盛り、1cm幅に切ったかまぼこ、斜め切りにした万能ねぎと本品をトッピングします。
【だしを味わうだし巻き卵】
『材料』(2人分)
・卵・・・3個
・だし汁・・・50ml
・A
 薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
・サラダ油・・・適量
・大根おろし・・・適宜
・しょうゆ・・・適宜
『作り方』
①だし汁はしっかり冷まします。ボウルに卵を入れ溶きほぐし、だし汁とAを混ぜ合わせます。
②卵焼き器を熱しサラダ油をなじませ、①の卵液を1/4流し入れ形を整えます。残りの卵液を数回に分けて流し入れ、薄く焼いて巻きます。
③食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで大根おろしとしょうゆを添えます。
内容量 80g
1袋当たり 278kcal
製造者 はごろもフーズ株式会社
静岡県静岡市清水区島崎町151
製造所 愛知県名古屋市熱田区一番二丁目48番15号
TEL 0120-123620

 それに「大根の葉の味噌汁」♪

ファンタスティック ビーストと黒い魔法使いの誕生(The Crimes of Grindelwald)

 それに、今日買った「Table Mark 鶏もも唐揚
業務用 冷凍食品
1kg
100g当たり(推定値)230kcal
内容量 1000g
原産国 中国
輸入者 テーブルマーク株式会社
東京都中央区築地八丁目4番10号

本日のカウント
本日の歩数:11,516歩
(本日のしっかり歩数:875歩)
本日:52.5kg、9.9%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年11月19日 (月)

海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 昨日のテレビ、「バナナマンのせっかくグルメ!」は、「静岡県 焼津」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tbs/46591/1214508/
《旬魚や 魚いち》
☆魚いち定食 1,400円(税込)
☆エビとカキフライ定食 1,400円(税込)
・黒ハンベフライ 450円(税込)
・海鮮丼 1,400円(税込)
(マグロ、サバ、タイ、スズキ、ブリ、ネギトロ、サワラ、メイゴ、アジ、イワシ、カツオ、イカ)
《食堂楽 舟小屋》
☆伊勢えびの刺身 4,000円~(時価)
☆あわびの刺身 4,000円~(時価)
☆太刀魚石焼(大) 2,160円(税込)
・カツオのお刺身 1,620円~
・海賊焼き 1,890円(税込)
★海鮮焼き飯 2人前 2,160円(税込)(ガーリックバターライス)
《中華そば専門店 カナキン亭本舗 八楠店》
☆ピリごまラーメン 780円(税込)
☆ねぎみそチャーシュー麺 930円(税込)
☆肉つけ麺 930円(税込)
・プロペラ麺 1,000円(税込)

 「ごちそうカントリー」は、「浜松市北区三ケ日町」「三ケ日の早生みかん」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=60483
*清水 照郎さん
*興津早生(おきつわせ)
 小ぶりな温州みかんの仲間。フサの袋皮が薄く「酸抜け」がよい。
※早生みかん:1週間ほど貯蔵し、味を落ち着かせる。
<JAみっかび特産物直売所>
☆氷美柑ふさべつ 1袋 308円(税込み)
☆デザートみかん 1袋 500円(税込み)
・あおしまみかんジュース 1本 185円(税込み)

 プレゼントに応募せねば!
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecCf0UNhahGuHGd8xFicv3XeHcP4kB6ricj4HsqQEiKxXU6A/viewform

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2018 大収穫祭スペシャル」。
http://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
・ホット麦茶
①大麦(品種:シュンライ)を、10分間煎る。
②お湯を注ぐ。
・芋けんぴ
①安寧芋をフードプロセッサーですりおろす。
②鍋に入れて、ひたひたの水を加え、弱火で加熱。70℃を超えない温度帯に一度する。
③ヨーグルトメーカーで8時間保温。
④ざるにあげ、液体をどろどろになるまで煮詰める。
⑤揚げたサツマイモを絡める。
・イノシシの串焼き
(ヨーグルト、みそ、ダシで味付け)
・イノシシのスペアリブ焼き

 「キリン」より、メール。「キリン一番搾り生ビール(350ml缶×6本)を抽選で100名様にプレゼント!」♪
https://www.kirin.co.jp/campaign/alc/IS20181119/index.html?utm_source=ismn&utm_medium=email&utm_campaign=own-IS_ismn_181119_a&utm_content=1&agechk=1
 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「干し数の子 かどの子」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/kadonomo-1/?scid=rm_205145
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「名古屋コーチンの とり鍋」の案内♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon&coupon_key=2033470782
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「スモークサーモン切り落し」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1471592/?scid=rm_206625

 仕事を定時に終え、眼下に向かう。
 土曜日にお金が足りなくて、お金を払い、薬をもらうためだ。途中、高校生の下校に出くわす・・・道が混んでいる・・・↓↓↓
 行く時間を言っておいたので「用意しておきます」と返事をもらっていたが、待たされた。
海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 「ラタチモ」を処方してもらい、それでも4,220円を支払い帰宅。
緑内障・高眼圧症治療薬材
配合点眼液 ニッテン
 ラタンプロスト・チモロールマレイン酸塩配合点眼液
 2.5ml
発売元 株式会社 日本点眼薬研究所
名古屋市南区西桜町76番地
製造販売元 株式会社 ニッテン
名古屋市南区桜本町40番地の2

 帰宅して、とりあえずビール。そして、ホット焼酎!!!寒くなってきたから、ホット焼酎だね♪
海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 おつまみは、先日買った「王さんが作った 玉ねぎたっぷり 大粒餃子」♪・・・本当に大粒だね!
チルド
 国産豚使用
OOTSUBU GYOZA
要冷蔵 8個入り
保存温度変更者 (株)CPフーズ
群馬県桐生市広沢町6-201
内容量 232g(8個入り)
1個(29g)当たり60kcal
製造者 三桃食品株式会社 東北工場
山形県米沢市窪田町窪田462-1
TEL 03-37-5375
TEL 0120-20-5375

海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座

 さらに、昨日の「豚汁」の残り汁で、「たぬきうどん」♪
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県)

 「静岡新聞 びぶれ」2018年11月8日より、「海谷眼科医院20周年記念 わかりやすい「緑内障」「白内障」講座 海仁市民公開講座レポート」の引用!
 10月7日(日)グランドホテル浜松で海谷眼科開院20周年記念「海仁市民公開講座」が行われ約300人の方が集まりました。これは、緑内障と白内障についてお二人の眼科専門医が講演されたレポートです。
【第1部】緑内障から障害のQOL(クオリティオブライフ(生活の質))を守る
*講師 福地健郎先生(新潟大学眼科学分野教授)
*座長 湯口琢磨先生(みどり台海谷眼科院長)
視野が徐々に欠けて見えない所が増えていく
 緑内障は成人した後に失明する原因第1位の病気です。40歳以上の有病率は現在6~7%、気付かずに過ごしている人が90%以上と推定されています。年齢とともに患者数は増え、高齢者が増えている現代社会ではさらに増えると予想されます。
 初期は部分的にぼやけたり見えない部分が出たりします。視野の中心部はわりと見えていたり、欠けている部分を両目で補ったりすることから、なんとなく見えているように感じるため病気の発見は遅れがちです。
視神経の痛みが原因 読書や車の運転が困難に
 病気が進行すると、読書がしにくい、まぶしい、字がうまく書けない、車の運転が困難になるなど、生活に影響が出ます。病気の原因は視神経が傷むこと。眼の中を循環いしている水の流れが悪くなり眼圧が上がると、視神経に悪影響を及ぼします。
 ところが、日本人の緑内障患者の約7割は正常眼圧。詳細のメカニズムは研究途上ですが、視神経の弱い方は眼圧が正常でも緑内障になる可能性が高いと考えられています。
眼底検査で早期発見 目薬や手術で治療
 緑内障はOCT(光干渉断層撮影)で発見できます。網膜の断面を撮影し視神経が減っているかを判断するもので、ほんの数秒で終わる安全な検査です。家族に緑内障患者がいる、強度の近視、低血圧、冷え性などの危険因子を持つ20歳以上の方は半年に一度、検診を受けることをお勧めします。
 緑内障の治療は種類によって異なりますが、目薬や手術が一般的です。現在の医学では進行を完全に止めることができないので「早期発見」と「管理」が何より大切。生活の質を生涯守るために定期検診を受けましょう。

【第2部】身近な目の病気 ~白内障について知ろう~
*講師 大鹿哲郎先生(日本眼科学会理事長)
*座長 海谷忠良先生(医療法人社団海仁理事長
老化現象の1つ 水晶体が濁る病気
 白内障は年を重ねることのよって、誰にでも生じる病気です。眼球の中にある水晶体が白く濁るもので、目がかすんだり、まぶしかったり、細かい字が読めなくなったりします。
 老化現象の1つで怖い病気ではありません。完全に防ぐことはできませんが、適度な運動やバランスの良い食事を取り入れた規則正しい生活を送ることで予防を心がけましょう。
手術での根治が可能 生活に応じて時期を判断
 白内障は手術で治すことができます。生活に不自由を感じた時に手術を検討すれば大丈夫。ただし、白内障かどうか自分で判断するのは禁物です。ほかの病気が隠れていることもあるので医師の診断を受けましょう。
 受診の際「60歳ごろから目がかすむ」「去年の夏ごろから見づらい」など、症状が出た時期を医師に伝えましょう。その際、メガネやコンタクトなどを着けた矯正視力について伝えると正確な診断の役に立ちます。
新たな視力を 手に入れるチャンス
 手術は日帰りも可能です。術後は眼帯をしているので運転はできませんが、疲れない程度に目を使うことは問題ありません。
 手術では濁った水晶体を取り出し、人工レンズを挿入します。その際、「単焦点眼内レンズ」や「多焦点眼内レンズ」を選びます。単焦点レンズは老眼と同じ状態ですが、健康保険の対象なので99%が単焦点です。多焦点は老眼鏡がほど不要になりますが、先進医療のため一部保険適用となります。いずれも、新しいレンズで強度の近視を軽い近視にしたり乱視を矯正したりすることができます。医師と相談しながら生活に応じた新しい視力を手に入れましょう。

本日のカウント
本日の歩数:8,248歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.6kg、11.6%(昨日、食べ過ぎたかな・・・。)
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:8個

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2018年11月17日 (土)

長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「代々木公園・明治神宮をぐるり1周さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1213803/
♪ 楓 スピッツ(1998年)
《八屋 千駄ヶ谷店》日本茶のティースタンド
・果実炭酸冷茶 L 700円
(レモン、ラズベリー、ピオーネ、シャインマスカット)
♪ ラブストーリーは突然に 小田和正(1991年)
*宮廷ホーム:皇室専用の駅
<ボーネルンド 本店>おもちゃ屋
☆カラコロツリー S 6,264円
☆ボッシュ ミニワークセンター 8,640円
☆キッチンセンター 12,960円
☆ボッシュ 朝食セット 9,180円
☆Beasts ボンサイ・ベア 8,640円
「原宿通り」
《中華 昭和軒》昭和35年創業
・皿うどん 860円
<明治神宮>
 南参道
※代々木の由来:代々、大きな木が育ったから。
 明治神宮御苑:維持協力金(入園料) 500円。明治時代に皇室の庭園となった。
 隔雲亭:明治天皇が昭憲皇太后の為に建てた御休憩所。
♪ 蒼氓 山下達郎(1988年)

 「昼めし旅」は、「秘境路線バス 終着に住む人の昼めし旅17 後編」。9/28の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1200398/
 広島県福山市 トモテツバス
「港口」
《村上製茶》
*崖の上のポニョ
☆アブラパン 140円(税込)
「鞆車庫」
*鞆の浦(とものうら)
*常夜灯
《Flat 鞆の浦ジェラート》
☆リンゴジェラート(モナカ) シングル 400円(税込)
<柏原さん>
・酢の物
①春雨を茹でる。キュウリをスライサーで切る。
・みそ汁
(えのき、油揚げ、いりこ出汁、カツオ出汁)
・ナスの天ぷら、大葉とそら豆の天ぷら
・瀬戸内海産 キスのフライ
・紅生姜のおから
・そら豆と昆布の佃煮
・カツオのタタキ

 「忘却のサチコ第四歩は、「マグロと愛と幻と」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181102_02.html
《三崎フィッシャーリーナ・ウォーク うらり》
・まんとろまん 250円 まぐろの中華まん《みさきまぐろ倶楽部》
・マドレーヌ マグロ×マドレーヌ《まぐろ工房 清月》
・まぐろコロッケ
・まぐろの串焼き
《くろば亭》
・まぐろ丼定
・まぐろの兜煮

 「忘却のサチコ第六歩は、「けごんす!試練の宮崎グルメ旅!」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/boukyakunosachiko/gourmet/181116_02.html
<Sotaseed Air>
・アゴユズスープ
《ふるさと料理 杉の子》
・チキン南蛮定食 1,500円
・冷や汁定食 1,000円
《青島青果 winner's bell》
・マンゴー 太陽のタマゴ
<青島神社>
 宝貝
《宮崎市漁協直営レストラン 漁師の味 港あおしま》
・青島どれ 海鮮定食

 「クラブツーリズム」より、「~旅の友メールマガジン~」♪
【静岡発】トップページはこちら
https://www.club-t.com/shizuoka/?waad=jlF7PFV0
 「釜庄」より、楽天メール。「天然シータータイガー」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000828/?scid=rm_192960

 早朝出勤禁止令が出てから、仕事が回らないんです・・・。
 そんなわけで、持ち帰り仕事をしましょう!!!・・・無給です・・・。給料外の仕事ですよ・・・こんなのおかしいでしょう!!!

 予約していた、眼科に行く。
 視力の検査、視野の検査をしてから医師の診断。
 「正常眼圧」なのに「緑内障」。眼圧が高いと言われたことは、一度もない・・・もう10年以上通院している・・・しかし、眼圧を下げる薬しか処方してくれない・・・今日「原因を検査するなら、大きな病院で検査したほうがいい」って言われた・・・???それなら、始めっから言ってよ!!!10年経ってから、なぜ今頃言うの・・・こんなの、「医療ミス」じゃないの・・・???
 薬を処方してもらい会計・・・6000円以上だった!!!そんなにお金を持ってていない!!!かかったばかりは、3000円でお釣りをもらっていたのに、高い薬ばかり処方するようになったんだよね。これじゃあ、金蔓ジャン!!!うちでの小づちなんて持っていないんだよ!
http://hamamatsu-ishikai.com/citizens/primary_doctor/pdf/noyori.pdf

 スーパーに行き、ヨーグルト138円m「丸守 もめん豆腐」62円のところ20%引きで49円を買う。

 それから、明日の「協働センターまつり」のために予約しておいた「うどん」を持ちに行く。
 1玉19円で60玉買う。

 スーパーに行く。売り出しの「味の素 ギョーザ」159円、「玉ねぎ」1.8kg321円、それに「アジフライ(小)」321円、「納豆」50円、「あく抜きこんにゃく」48円、「緑豆もやし」19円を買う。
 「さんま刺身」を買いたかったが、我慢!!!

 「LOTO 7」を買いましょう!

 一旦帰宅してから、病院にお見舞いに行く。

長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜

 昼食は、「牛たま丼」。
MARUHA NICHIRO
金のどんぶり
 温めてご飯にのせるだけ 簡単、便利!
玉子自慢!
1食分(180g)当たり119kcal
 独自製法のたまごのふっくら感が自慢!
 牛肉と、たまねぎ・にんじん・ごぼうをたまごでとじ、チキン・昆布などの風味を効かせた柳川風の牛たま丼です。
販売者 マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826
製造所 株式会社マルハニチロ山形
山形県村山市楯岡北町2-5-6

長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜

 明日の「協働センターまつり」のための調味料の買い出しに「アミカ」に行く。今年は、そんなにかからなかった。
 「JFDA本みりん」1.8L699円、「JFDA和風だし」1kg556円、「てんかす」1kg428円、「薄口醤油 東丸 1.8L586円、「わりばし」100膳151円、「七味唐辛子」「一味唐辛子」各103円でした!
 今年は、「ネギ」は、自家栽培のものを使います!

 車の中で、「再雇用」の事を聞いた。
 再雇用って、1年ごとに職場が変わるんです!!!そのシステムが理解できない!!!1年契約で積み上げができない制度って、理解できない。せめて3年雇用でしょう!!!

 帰宅して、丼などを洗い、包丁を研ぐ

長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜

 大根の収穫・・・でも、まだ細い・・・どうやったら太くなるんだろう・・・???
 葉は、炒めて鰹節と醤油で味付け。

 夕方は、「大根おろし」で一杯♪
長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜

 それに、今日買った「アジフライ」♪
 「アジフライ」には、醤油かソースか???・・・どっちも旨い!!!

 ここで、『enicia(エニシア)』2018年 Spring号より、「長年受け継がれている地元の野菜 伝統野菜」の引用♪
「伝統野菜」って聞いたことありますか?
 特に有名なのは「京野菜」や「加賀野菜」「江戸野菜」などですね。耳にしたことのある方もいると思います。しかし実はこの他、全国各地にもさまざまな伝統野菜があります。各地の特産品なのは想像がつきますが、一般的な野菜とどう違うのでしょうか。
 「伝統野菜」について農林水産省のホームページを見ると、「その土地で古くから作られてきたもので、採種を繰り返していく中で、その土地の気候風土にあった野菜として確立されてきたもの」と書かれています。
 特に定義があるわけではありませんが、長い年月をかけてその土地になじみ、定着したものが伝統野菜というわけです。
 今回は東海エリアで栽培される伝統野菜の一部、そしてその入手先やお勧めレシピを紹介します!
*紅うど
 恵那市(旧上矢作町)で栽培されています。
 紅うど栽培の歴史は古く、明治の後期頃には、漆原地域の季節の山菜として、各農家で家庭用に栽培されていました。鮮明な赤色と香りが強く、柔らかくて、一般の山うどよりアクが少ないのが特徴です。
 収穫期は4月上旬から5月上旬です。直売所(道の駅「上矢作ラ・フォーレ福寿の里」)などで主に販売されています。
※おすすめの食べ方
・酢の物
(紅色が出て見た目が美しい)
・きんぴら

http://gifu-kiwami.jp/products/772/
*法性寺ねぎ
 法性寺ねぎは主に、岡崎市南部にある法性寺町で栽培されている地場野菜です。
 冬の寒さで葉の厚みが増し、特に甘く柔らかくなります。
 法性寺ねぎは甘さと柔らかな食感が持ち味で、葉の青い部分までおいしくいただけます。京都「九条ねぎ」に近い品種で、軟白部分はわずかです。葉が曲がったすがたは柔らかさの証です。
 出荷時期は11月下旬~3月下旬で、「岡崎市の市場」、「JA産直店舗」などで購入が出来ます。
※おすすめの食べ方
・八丁味噌和え(材料4人分)
 長ネギ 2本、白ごま 大1、砂糖 大1、酢 大さじ1と1/2、八丁味噌 大1
*水かけ菜
 御殿場・小山の特産品です。
 水かけ菜は富士山の湧水を利用し、主にもち米を栽培した田や、休耕田を利用し栽培されます。水温12℃前後の湧水の引き込める水田でなければ生育しないため、栽培する場所は限られてしまいます。温度の変わらない湧水の力によって、御殿場小山の厳しい冬の中、水かけ菜は青々と育ちます。
 人気の秘訣はシャキシャキとした食感です!季節限定の「水かけ菜漬」は鮮度が命で、保存もききにくいデリケートな野菜です。冷凍保存をしても1週間程度で風味が落ちはじめます。
 水かけ菜には葉酸がたっぷり入っています!モロヘイヤや枝豆に匹敵するほどの葉酸(100gあたり約240mg)を含んだ健康食品です!
 1月下旬から3月にかけて収穫され、2月初旬から3月下旬に「水かけ菜漬」として発送作業が行われます。JA御殿場にてご購入いただけます。
※おすすめの食べ方
・水かけ菜漬チャーハン(材料4人分)
 水かけ菜漬 150g、塩コショウ 少々、卵 2~4個、サラダ油(またはごま油) 適量、ごはん 茶碗4杯分、醤油 少々

http://www.ja-shizuoka.or.jp/gotemba/mizuna.html
*村山人参
 「幻の人参」と呼ばれるほどの希少品!富士宮の村山地区にて地元野菜として栽培されている人参です。
 味や香りが濃い、さわやかな風味が特徴で、昔ながらの人参の味がします。一般的な人参料理もいいけど、サラダやきんぴらなどにお勧め。
 見た目はとにかく長い。ごぼうのように長いです。長さ70~100cm、太さ5cm程度です。出荷時期は1月中旬から3月末頃で、「う宮~な(JA富士宮)」「農民市場・栗倉店」などで購入が出来ます。
※おすすめの食べ方
・にんじんしりしり
 にんじん 1本、玉子 1個、ゴマ油 大さじ1、顆粒だし 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩・こしょう 少々

本日のカウント
本日の歩数:7,192歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:52.8kg、5.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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