2020年5月21日 (木)

伝えたい和食のきほん「あじの香りサラダ仕立て献立」

 『We:la』の「ちょこっと豆知識」より、「シュガースクラブで角質オフ!」の引用♪
 塩は肌を引き締める効果があるのに対し、砂糖は肌に潤いを与え、やわらかくしっとりさせる効果があります。砂糖の粒が余分な角質や皮脂を降ろし、保湿までできるのが特徴です。
『材料』
 砂糖 小さじ2、はちみつ 小さじ1、オイル(ココナッツオイルまたはオリーブオイル 大さじ1
 材料をすべて混ぜ合わせたら完成!

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「時短!簡単!アイデアめしSP」。「新型コロナ」の影響でしょうね。「再放送」とか「再構成」の放送が多いですね!
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「茨城県 大洗町」2018年5/9
 アンコウ、岩牡蠣
*涸沼川(ひぬま):
 シジミの三大産地:十三湖(青森)・宍道湖(島根)・涸沼
 涸沼の黒真珠
<高松さん>
・シジミ汁
①50℃のお湯にシジミを投入。シジミが大きく膨らみ、砂を押し出す。15分で砂抜き完了。
②鍋に湯を沸かし、塩、味噌を溶き、シジミを入れる。
・筍・切り干し大根・シメジの煮物
・松前漬け
・茹でブロッコリー
・ポテトサラダ
「長野県 茅野市」2018年7/2
 高原の町、八ヶ岳連峰、避暑地、高原野菜
*御射鹿池(みしゃかいけ):ため池百選
<伊藤さん>《ペンション ベストフレンド》
・ウド・ヨモギ・行者ニンニク、タマネギの天ぷら
①行者ニンニクを1cmにカット。タマネギをスライスし、かき揚げにする。
②ウド、ヨモギを天ぷらにする。
・創作春巻き
①餅、チーズ、しそ、梅、ベーコンを細かく切り、春巻きの皮に包み、揚げる。
・タコとホタテの炊き込みご飯
・きのこ汁
「茨城県 坂東市」2019年7/1
 夏ネギ
<藤井さん>
・イカとネギの炒めもの
①ネギを斜めにカット。冷凍イカをフライパンで炒める。ネギ(2本分)を投入。
②醤油とコショウで味付け。
・和風オムレツ
①ネギを細かく切る。溶き卵に白だしを入れ、みじん切りにしたネギをたっぷり入れる。
②フライパンで焼く。
・大根の桜漬けと古漬け

 「おぎやはぎのハピキャン」は、「ソロで楽しむ 阿諏訪流ブッシュクラフトキャンプ」。
https://twitter.com/happycamper2019
【チーズフォンデュ】
 ミニトマト、レンコン、アスパラ、パプリカ
 チーズを白ワイン、牛乳、白味噌で加熱
【アヒージョ】
 鷹の爪、カマンベールチーズ、エビ、バゲット
【焼き鳥】
 ねぎま、レバー、ハツ
【濃厚!時短パスタ】
『材料』
・乾麺(一束)
・ベーコンブロック(1つ)
・卵黄(2つ)
・全卵(1つ)
<調味料>
 塩、ブラックペッパー、コンソメ、(トリュフ塩?)…少々
 粉チーズ…大さじ5
『作り方』
①ジップロックにパスタの乾麺と全体が浸る程度の水を入れて30分寝かせる
※生パスタ風に変えるコツ(後述します)
②「1.」を仕込んでいる間に、厚めに切ったベーコンを塩コショウでカリカリに焼く!
③別の鍋に卵黄2つ、全卵1つ、粉チーズ大さじ5を混ぜながらとく(番組ではクッカー利用)
④「1.」状態のパスタを鍋で1分ゆでる(番組ではメスティンで茹でました)
⑤パスタの湯切り(番組ではメスティンの蓋をずらし湯切り)
⑥フライパンの熱とパスタの熱を利用して卵黄などいれ混ぜる(完成)
※乾麺をモチモチした生パスタ食感に! ポイントは「水にひたす」だけ!
 乾麺をモチモチした生パスタのようにするには、仕込みというかひと手間が大切! ジップロックにパスタの乾麺と全体が浸る程度の水を入れて30分寝かせるだけ!たったこれだけで食感が全然違うことにビックリです。さらにキャンプに行く前に準備しておくことで調理の時間も減らせますね!
https://happycamper.jp/_ct/17361603/p2
「穴を掘って大きい焚火をしよう」
・CAPTAIN STAG スチールFDスコップ:
 持ち運びに便利な折り畳み式スコップ

 「男子ごはん」は、#620「ホットプレート企画第10弾 子どもと一緒に楽しめる絶品4品」
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【ごま味&韓国風の2種のタレ!超簡単!韓国風アヒージョ】
『材料』(3~4人分)
・茹でタコ・・・150g
・むきエビ・・・150g
・蒸しホタテ・・・150g
マッシュルーム・・・1パック(150g)
・ごま油・・・適量
・長ネギ(みじん切り)・・・1/4本(30g)
・香菜(みじん切り)・・・1枝
<ごまだれ>
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・50cc
・水・・・150cc
・白ねりごま・・・大さじ3
・白すりごま・・・大さじ1
<韓国アヒージョだれ>
・A
 水・・・400cc
 鶏がらスープの素(半練り)・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
 片栗粉・・・小さじ2
 塩・・・小さじ1/3
 にんにく(みじん切り)・・・1片
 しょうが(みじん切り)・・・1/2片
 酢・・・小さじ2
 花椒(する)・・・小さじ1
 韓国唐辛子・・・適量
『作り方』
①タコは小さ目の一口大に切る。むきエビは背ワタがあれば取り除く。タコ、むきエビ、ホタテはしっかり水気を拭く。マッシュルームは石づきを取って4等分に切る。
②ごまだれを作る。すべての材料を合わせて混ぜる。
③韓国風アヒージョだれを作る。小鍋にAを合わせて強火にかけ、5分煮る。とろみがつき始めたら、にんにく、しょうがを加える。とろみがしっかりついたら火を止めて酢を加えて混ぜる。取り皿によそって花椒(ホアジャオ)、韓国唐辛子を加える。
④鉄板にごま油を入れて熱し、「1」を入れて揚げ焼きする。火が通ったら「2」、「3」につけながら食べる。好みでタレに長ネギや香菜を加えて食べる。
https://rinrinto.com/danshigohan-20200503-1-14626
【韓国の卵料理をアレンジ 心平流!プチケランチム】
『材料』(3~4人分)
・長ネギ(みじん切り)・・・1/4本(30g)
・韓国のり・・・適量
・A
 卵・・・4個
 薄力粉・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/5
・黒こしょう・・・適量
・ごま油:適量
『作り方』
①ボウルにAを加えてよく混ぜる。
②鉄板にごま油をひき、長ねぎを散らして、「1」を注ぎ蓋をして約5分加熱する。火が通ったらちぎった韓国のりをちらす。韓国風アヒージョの2種のたれにつけながら食べる。
https://rinrinto.com/danshigohan-20200503-2-14625
【ホットプレートで作る!そばめし】
『材料』(3~4人分)
・豚こま切れ肉・・・150g
・塩・・・小さじ1/4
・黒こしょう・・・適量
・キャベツ・・・100g
・玉ねぎ・・・50g
・にんにく・・・1片
・温かいごはん・・・200g
・焼きそば用麺・・・2玉
・ごま油・・・大さじ1/2
・A
 ウスターソース・・・大さじ3
 中濃ソース・・・大さじ2
 オイスターソース・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/3
『作り方』
①キャベツは1㎝角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。焼きそば用麺は細かく刻む。豚肉は、塩、黒こしょうで下味をつける。Aを混ぜる。
②ホットプレートを熱してごま油をひき、豚肉を加えてほぐしながら炒める。色が変わったら、にんいくを加えて炒め、香りが出てきたらキャベツ、玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら焼きそば用麺、ごはんの順に加えてほぐしながら炒め、全体に脂が回ったらAを加えて炒め合わせる。鉄板に平らにならして少し焼き付けて出来上がり。
https://rinrinto.com/danshigohan-20200503-3-14627
【焼きりんごが超うまい!子どもと楽しむ!キッズクレープ】
『材料』(3~4人分)
<具材>
 りんご・・・1/2個
 バター・・・適量
 砂糖・・・適量
・A
 強力粉・・・100g
 牛乳・・・50cc
 砂糖・・・:小さじ2
 水・・・150cc
<トッピング>
 はちみつ、チョコレートシロップ、生クリーム、チョコスプレー、コーンフレーク、ミニマシュマロなど(各適量)
『作り方』
①ボウルにAを加えて混ぜる。水を徐々に加え混ぜ合わせ、一体感が出てきたらラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
②リンゴは皮をむいて縦3mm厚さに切る。ホットプレートにリンゴを並べて砂糖をふり、バターをちぎってのせて加熱する。両面を焼く。
③空いているところに、「1」を直径10cmくらいに丸く流し入れて約。焼き目がついたら返して両面を焼く。
④「3」に、「2」・「トッピング」を挟んで食べる。
https://rinrinto.com/danshigohan-20200503-4-14628

 四十肩なのか肩凝りなのか分からない・・・。「僧帽筋」の下の方か「蕀下筋」辺りが痛いんだよな。お風呂で熱いシャワーをかけると良くなっている気がする。四十肩じゃなくて、肩凝りなんじゃないのかなぁ~!
 それから、「高鉄棒」にぶら下がって、筋を伸ばしましょう!
「肩こりのおすすめ解消法5選」
https://www.healthcare.omron.co.jp/pain-with/shoulder-pain/treatment-stiff-shoulders/
「[専門家が教える]ひどい肩こりもコレで解消!肩揉みじゃ治らない肩こり解消法」
https://www.kracie.co.jp/kampo/kampofullife/body/?p=2729
「四十肩・五十肩とは? 原因、症状、治療法、寝方のコツについて」
https://www.nihonyakushido.com/knowledge/shoulder.html

 ガソリン代が上がってきたね。1リットル114円だって!!!何で、値上げは急にするのかな~!???値下げはなかなか下がらないのに・・・!

 今日の仕事・・・。
 時間が足りない・・・。
 仕事後、ショッピングセンターに寄る。平日なのに人がたくさん出ているね!これじゃあ、「新型コロナ」の第2波が来るんじゃないの???
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 百均で、仕事用の「吊具金具」(5ヶ入り)110円を買う。自腹です!
Screw hook
 洋灯吊り
・取付方法 ネジ
・耐荷重量 1kgまで
・取り付けられる場所
 柱、かもい、なげし、板壁、プリント合板(厚さ4.5mm以下の壁には使用しないでください。)
ウォーターライトG.E.(株)
TEL 06-6459-9988

 食料品売り場で、「納豆」48円、「真ほっけ」429円のところ10%引きで386円、「絹ごし豆腐」41円、「S&B ねりからし」321円、「緑豆もやし」20円を買う。
 野菜が高いね・・・「ネギ」を買いたかったんだけどやめた!

 もうひとつのスーパーに行きましょう。「しろねぎ」95円、それに「ふっくらバーガー」138円のところ40%引きで82円、おつとめ品の「バナナ」54円を買い帰宅。

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 今日の昼食は、40%引きで買った「ふっくらバーガー 完熟トマト風味ソース&マヨネーズ」♪
ヤマザキ
 FUKKURA BURGER
 おすすめ 総菜パン 伴グルメ PAN GOURMET
1包装当たり 346kcal
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp/

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 それにいただいた「コーヒー」♪
DRIP COFFEE
 itsumo BLEND
Enjoy your ciffee break!
 お客様の声のもと仕上げたブレンドです。コーヒーが大好きなあなたの”いつも”の1杯にぜひどうぞ!
 いつも身近にある一杯となれば幸いです。
内容量 8g
生豆生産国 コロンビア、ブラジル、エチオピア 他
挽き方 ミディアムファイングラインド(中細挽き)
製造者 株式会社すてきなじかん 辻本珈琲工場
大阪府泉佐野市春木町1013-1

 「シャープの芯」が2つあったはずなのに探しても見つからない・・・どこにやったんだろう???仕事で使いたいんだけどな・・・。

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 夕方は、先日40%引きで買った「サラダチキン」のサラダで一杯といきましょう!賞味期限が5月23日だったから、もう一つ買えばよかったかな!
CGC SALAD CHICHEN
 サラダなどにそのまま召し上がれる蒸し鶏です。
期間限定 チャーシュー味 SOY SAUCE
内容量 125g
100g当り 119kcal
原産国名 タイ
輸入者 株式会社ニチレイフーズ
東京都中央区築地6-19-20
販売者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
http://www.cgcjapan.co.jp
保存方法の変更者 (株)日本アクセス 浜松支店
浜松市浜北区新堰111-2

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 それに、「かっぱえびせん」♪
Calbee
 天然えびまるごと カルシウム
 やめられない、とまらない!♪
かっぱえびせんが「やめられない とまらない♪」理由
・その① 天然えび頭からしっぽまでまるごと使用だからおいしい。だからカルシウム入り
・その② 油で揚げずに煎ることで、サクサクとした食感になります。
「かっぱえびせんホームページ」
http://www.kappaebisen.com/
1袋 26g当たり 129kcal
製造所固有番号 OI 03321 01C59
 製造所固有番号 OI:栃木県 H:広島県
製造者 カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/

 ここで、『ふれ愛交差点』2020年5月号の「伝えたい和食のきほん」より、「あじの香りサラダ仕立て献立」の引用♪
 四季折々の素材を楽しめる日本には、料理で季節を味わう、和食の文化があります。旬の素材を上手に使っておいしく食べるコツをご紹介します。
 今回は初夏らしいあじの主菜が中心の献立でる。
 季節の味を取り入れた家ごはんは、心も体もほっとしますね。この時期は脂がのった旬のあじを、お刺身でいただきます。香味野菜と合わせてサラダ風にすれば、さわやかな季節感満載のひと皿になりますよ。皮を除き、小骨を切り落とすと、子どもも食べやすくなりますよ。そぎ切りにすれば見た目もきれいで、味もよくからみます。
 主菜が生ものなので、副菜は火を通したものに。油と相性のよいなすは、やはり揚げびたしがおすすめです。主菜に酸味があるので、浸し汁は甘みのある麺つゆ風にします。卵焼きにはトマトを入れました。トマトはうまみが強いので、だし巻き卵のような味わいになっておいしいですよ。
【あじの香りサラダ仕立て】(170kcal)
『材料』(2人分)
・あじ(三枚おろし)・・・2~3尾分(正味150g)
・きゅうり・・・1本
・みょうが・・・2個
・青じそ・・・5枚
・しょうが・・・1かけ
・塩・・・少々
<ドレッシング>
 しょうゆ、酢、ごま油・・・各大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①あじは身を手で押さえながら頭側の端からていねいに皮をむき、塩をふる。冷蔵庫に20分ほど入れ(時間外)、身がしまったら小骨を切り落とし、ひと口大のそぎ切りにして再び冷蔵庫に入れる。
②きゅうりは長さ5cmの細切りにし、冷蔵庫に入れる。みょうがは縦半分に切ってから縦に薄切りにし、青じそは縦半分に切ってから3等分の斜め切りにする。しょうがはせん切りにして、みょうが、青じそとともに冷水に3分ほどさらしてからるに上げ、水気をしっかりきる。
③器に2、1を盛り、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
※味を極めるコツ
・小骨の部分は切り落とす
 身の中央にある小骨はあらかじめ除きましょう。骨に沿って1枚を半分に切ってから、骨のついた部分を切り落とせば、一度に除けます。
・包丁を手前に引いてそぎ切りにする
 包丁を寝かせ、刃の根元を身に置き、手前に引くようにして切ると薄くきれいに切れます。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8514
【なすの揚げびたし】(264kcal)
『材料』(2人分)
・なす・・・3~4本(300g)
<浸し汁>
 だし汁・・・1/4カップ
 赤唐辛子(種を取る)・・・小1本
 酒、みりん、しょうゆ・・・各大さじ1と1/2
 砂糖・・・小さじ1
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①耐熱の容器に浸し汁の酒とみりんを入れ、ラップをかけずに電子レンジで30秒加熱する。残りの浸し汁の材料を加えて混ぜ、バットに移す。
②なすは縦半分に切り、皮目に斜めに1cm間隔の切り込みを入れ、斜め半分に切る。
③フライパンに揚げ油を深さ1~2cm入れ、高温に熱し、ペーパータオルでなすの水気をふいて、皮目を下にして入れる。1分ほど揚げて色鮮やかになったら上下を返し、さらに2~3分揚げる。油をきり、熱いうちに1に浸す。
※味を極めるコツ
・皮目から油に入れる
 なすを揚げる時は皮目を下にして揚げ油に入れます。皮の色素が安定して色鮮やかに揚がります。
・熱いうちに浸す
 なすが揚がったら、しっかりと油をきり、熱いうちに浸し汁につけましょう。冷めるまでに味がしみて、風味よく仕上がります。
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【トマト入り卵焼き】(194kcal)
『材料』(2人分)
・トマト・・・1/2個(約75g)
・卵・・・3個
・水、酒・・・各大さじ1
・砂糖・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1/2
・塩・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①トマト1/2個(約75g)は1cm角に切る。ボウルに卵3個を溶きほぐし、水、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。トマトを加えて混ぜる。
②卵焼き器にサラダ油大さじ1を弱火で熱し、ペーパータオルで油を薄くなじませる。弱めの中火にし1をおたま1杯分ほど流し入れて全体に広げる。かたまってきたらフライ返しか菜箸で向こう側から手前に巻く。
③空いた部分にサラダ油少々(材料外)を塗り、卵焼きを奥にずらし、同様に卵液を流し入れて巻く。これを3~4回繰り返す。あら熱が取れたら、食べやすく切る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8516
【えのきと麩のみそ汁】(40kcal)
『材料』(2人分)
・えのきだけ・・・1/2袋
・細ねぎ・・・1本
・だし汁・・・2カップ
・みそ・・・大さじ1と1/2
・小町麩・・・6個
『作り方』
①えのきだけ1/2袋は根元を切り落とし、幅1cmに切る。細ねぎ1本は幅1cmに切る。
②鍋にだし汁2カップを煮立て、えのきを加えてひと煮し、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。細ねぎを加える。
③器に小町麩を3個ずつ入れ、2を注ぐ。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8517
*石原 洋子
 料理研究家。自宅で40年以上にわたり料理教室を主宰。テレビや雑誌、書籍で活躍中。

本日のカウント
本日の歩数:4,720歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.3kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年5月14日 (木)

食と筋トレで上手に解消 外出自粛…「コロナ太り」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <とんとん とんからりと 隣組>で始まる『隣組』は戦時のヒット曲だ。戦時下の国民統制の一端を担った組織を歌っていると、知ってはいても、聞けばメロディーや歌声にある愛嬌(あいきょう)が楽しく、なぜか懐かしくもある
▼<格子を開ければ 顔なじみ まわしてちょうだい回覧板 知らせられたり 知らせたり>と歌は続く。いまの世の中に求められている「相互扶助」があって、詞も心地よく響く
▼身近な知らせをのせて家から家へ。情報技術に強くない人にもやさしい。力を発揮する時にも思えるのが、歌にえがかれた回覧板である。だが、新型コロナウイルスはここでもやっかいさをみせている。対面での受け取りやウイルスを不安視する人が相次いで、回覧を取りやめた地域が、各地にあるという
▼どこまでも難敵ぶりをみせるコロナウイルスは、近ごろ、隣組が戦中に発揮した「相互監視」という負の側面も、現代の世の中に呼び起こしているようだ。「自粛警察」である
▼他県などのナンバーを付けた車両を傷つけたり、営業している飲食店を見つけ出しては張り紙で中傷したり。監視し、見つけ出しては、攻撃する行為が報告されている。正義を行っていると思い込みにとらわれた人々が、過去にもみせてきた怖さであろう
▼相互扶助が必要な世の中にまかれた混乱の種だ。世の中の分断を自ら招いてはならないだろう。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2020051402000106.html

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、4/20の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「東京都 品川区」
 武蔵小山商店街パルム、戸越銀座商店街、戸越銀座コロッケ《後藤かまぼこ店》おでんコロッケ 1個 108円
<中延商店街 なかのぶスキップロード>
*《肉の伊吾田》
★メンチカツ 150円
<梶ヶ谷さん>アイランドキッチン
*ランチプレート
・カボチャのスパイス煮
 カボチャ、ひき肉、ミックススパイス
・ミネストローネ
 トマト、タマネギ、ニンジン、セロリ、ベーコン
・タマネギとニンジンのドレッシング
・ポテトフライ、チキンナゲット
・オートミールのパン
・ねこ形の食パン
「栃木県 大田原市」
<矢野目さん>アスパラガス農家
・アスパラガスおこわ
①アスパラガスの根元の皮をむく。(アスパラガスは下の方が甘みが強い)
②半分にカットして塩ゆでする(先に下の方を入れる)。2分したら氷水で締める。
③小さめにカット。
④もち米、タケノコ、エノキ、ニンジン、こんにゃくなどのおこわに、③を混ぜる。
・アスパラガスの味噌汁
①アスパラガスを斜めにカット。
②鍋に顆粒出汁を加えて味噌を溶く。
③アスパラを投入。溶き卵を回しかける。
・アスパラガスのバター炒め
①アスパラを乱切り、シイタケ、タマネギ、トマトを切る。
②①をバターで炒める。鶏ガラスープの素、塩コショウで味を調える。
③チーズをのせる。火を止めアルミホイルでふたをして5分温める。
・アスパラガスのフライ
①塩コショウで下味をつけ、衣をつけて揚げる。
・アスパラガスのショウガ漬け
①ゆでた細めのアスパラ、刻んだショウガを和え、麺つゆで漬け込む。
・アスパラガスだんご
 ミキサーにかけたアスパラを練り込む。

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「ソロで楽しむ 阿諏訪流ブッシュクラフトキャンプ」。
https://happycamper.jp/
・Coleman ファイアーディスク
・Wolf & Grizzly ファイヤーセーフ + グリルM1
・MONORAL ワイヤフレーム
・メスティン
・GSI OUTDOORS スパイスロケット:
 6種類のスパイスを持ち運べる調味料入れ
【チーズフォンデュ】
 パプリカ、レンコン、アスパラ。
 アスパラは、下の皮をむき、茹でる。
【焼き鳥】
 鶏肉を切り、長ねぎと交互に串に刺す。
 砂肝を串に刺す。
【アヒージョ】
【フルーツトマトのカプレーゼ】
 アボカド、トマト、モッツァレラチーズ

 「男子ごはん」は「男子こはん春の定番祭ち!その③パスタ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
・たらこスパゲティー
・ペペロンチーノ
・ナポリタン
「ご当地コンビニグルメ」富山県立山町《立山サンダーバード》
*変わり種サンドイッチ
・ホタルイカ菜の花からし味噌 480円(4月~9月限定)
・おでん 290円(9月~4月限定)ごぼう天、がんも、ゆで卵、赤みそダレ
・チャーハン&餃子Bセット 290円

 「JAF」より、メール。
平成36年は令和何年?免許証の有効期限を確認しよう。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M652&c=204669&d=7602    
日本の国際免許で運転できる国、知ってる?
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M653&c=204669&d=7602    
 「エルマーケット」より、メール。「あなたの「おいしい」が、応援になる フードアクション特集」。
https://actions.yahoo.co.jp/special/food/1/?sc_e=mybm_delivery_[[mailScenarioId]]_[[optinpfMailId]]
 同じく「デリバリー・出前やってます
https://reservation.yahoo.co.jp/special/delivery/?sc_e=mybm_delivery_138120_114821675
部屋干し、除湿の裏ワザから絶品レシピまで! 梅雨を気持ちよく乗り切るコツ7選
http://livedoorblogstyle.jp/archives/6126905.html
ブロガーの「開運」エピソード5選
http://livedoorblogstyle.jp/archives/6044506.html

 「ツイッター」がよく分からない・・・。
 Twitterがビジネスパートナーと共有する情報を管理できる範囲が変更されました。具体的には、モバイルアプリ広告の測定を管理する機能が削除されました。ただし、他のサイトやアプリにおけるTwitterのマーケティング活動に利用する目的で一部の非公開データを共有するかどうかは管理できます。この変更は、Twitterが無料サービスとしての運用を続けるために必要なものであり、すでに設定に反映されています。
詳細はこちら。
https://help.twitter.com/ja/safety-and-security/data-through-partnerships

 2020年5月13日 14時49分に「三段目の勝武士、新型コロナで死去 高田川部屋28歳」というニュースがあった。
 38度発熱があったにも関わらず、病院は受け入れてくれなかったという。その後、救急車を呼んだけど、受け入れ先が見つからなかったという。断れたんだろうね!これは、「コロナ差別」のたらい回したね!!!以前にも、岩手県で妊婦の受け入れを拒否した病院があるという報道があったな。
 日本相撲協会は13日、三段目力士の勝武士(本名末武清孝さん、山梨県出身、高田川部屋)が同日午前0時半、新型コロナウイルス性肺炎による多臓器不全で死去したと発表した。28歳だった。新型コロナ感染での死者は角界初。国内で20代の死亡は、年齢が明らかになっている中では初とみられる。
 4月4日ごろから38度台の発熱があり、同10日に新型コロナ感染を調べるPCR検査で陽性が判明。相撲協会員で初の感染が確認されていた。
 八角理事長(元横綱北勝海)は「力士らしく、粘り強く耐え、最後まで病気と闘ってくれました。今はただ、安らかに眠ってほしいと思います」と悼んだ。
(共同)
https://www.chunichi.co.jp/s/article/2020051301001174.html

 2020年5月13日 23時27分に「英、唾かけられた駅員死亡 コロナ感染自称の男を捜査」というニュース。
 「新型コロナウイルス」は、「3密」を避けると言われているけど、結局、唾液(唾)で感染するんじゃないのか???最初に報告されていた「宴会」や「ライブハウス」・・・「宴会」では、飲みながら話をするでしょう。そうすれば、唾が飛ぶ。「ライブハウス」では一緒に歌たりすると、唾が飛ぶ。
  そう考えると、「通勤よりも遊びにリスク」があると思うな。「緊急事態宣言」が解除される見込みだけど・・・。
 【ロンドン共同】ロンドンの鉄道駅に勤める駅員の女性(47)が3月、新型コロナウイルスに感染していると主張する男に唾をかけられた後、新型コロナに感染して亡くなった。英警察は事態を重視して13日までに捜査を開始、男の行方を追っている。BBC放送などが伝えた。
 公共交通機関や病院など、外出制限下でも働かざるを得ない労働者の感染被害は深刻化している。女性には感染防護具が提供されていなかったといい、所属する労働組合は「死亡は避けられたはず」と勤務先の対応を批判している。女性はコンゴ(旧ザイール)出身で、2000年に英国に移住していた。
https://www.chunichi.co.jp/s/article/2020051301002083.html

 NHK「オゾンでウイルスを無害化」で、「オゾンガス消毒器」が取り上げられていた。これはすごいね!!!
https://www.nhk.or.jp/osaka-blog/ohayou/428962.html
「株式会社 タムラテコ」
大阪府東大阪市長田東2-1-27
https://www.teco.co.jp/company.htm

 「PCR検査」に、37.5℃以上の熱が4日以上という「目安」が無くなったけど、保健所は、「37.5度以上の発熱がとれても、PCR検査の人数はそれほど増えていない」と言っていた・・・?!!???感染者が少なくなっただけでしょう!

 2020年5月6日の朝刊「敵を知る!ウイルス学講座 -3-」より、「細胞乗っ取り増える」の引用。
ウイルスは生き物なの?
 ウイルスは、細菌や寄生虫などと同様、微生物の一種ですが、生物かというと意見が分かれるところです。少なくとも現在は、ウイルスは生物ではないという考え方が一般的です。
 生物の定義・条件として、(1)膜などで区切られた独立した存在である、(2)栄養を取り込んでエネルギーを作り出し自分を維持できる、(3)自己増殖力があること-が挙げられます。つまり、生物の単位は細胞だということができます。ウイルスは細胞ではないのです。細菌は細胞で、まわりに栄養分があれば増殖できますが、ウイルスは自身では増殖できません。
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 ウイルスは、細胞に感染・侵入して初めて増殖、すなわち子孫ウイルスを作ることができるのです。この場合の細胞は、ヒト、動物だけでなく植物または細菌の場合もあります。感染できる細胞はウイルスの種類によって違います。

 ウイルスの構造は他の微生物に比べ非常に単純です。子孫ウイルスの設計図といえるウイルス遺伝子(DNAまたはRNA)と、それを壊れないように包むタンパク質の殻(から)「カプシド」が基本構造です。その外側にウイルスタンパク質と細胞由来の膜からなる「エンベロープ」を持つウイルスと、持たないウイルスがいます。
 ウイルスは細胞に侵入するとウイルス遺伝子を複製させます。また子孫ウイルスの設計図であるウイルス遺伝子を基に、子孫ウイルスを作る部品(タンパク質)の素材となるアミノ酸を細胞内の工場リボソームに作らせます。アミノ酸が連なったものがタンパク質です。これは細胞が自身を維持、増殖するために備えている機能をウイルスが利用して行うのです。
 つまりウイルスは、乗っ取る細胞から借りることのできない、自分の部品分子を作るための、ごく少数の遺伝子だけを持っているのです。新たに作られたウイルス遺伝子、タンパク質でできた部品から、子孫ウイルスの粒子が組み立てられて細胞から放出されます。この子孫ウイルスは新たな細胞へ感染・侵入します。
 ウイルスは構造が単純で特徴が少なく、また細胞内に侵入してしまうので、細胞にダメージを与えずウイルスだけに効果を発揮するような薬は、抗菌薬、抗生物質など細菌に対する薬に比べ、一般的に開発が難しいのです。
 また、前述のように、感染後、子孫ウイルスが作られるまでにはその部品がそろうまでに一定の時間が必要となりますが、いったん準備が整うと短時間に多量のウイルス粒子が完成し細胞外へ放出されることになります。このため、二分裂で増える細菌の感染症と違い、急激に症状が出たり、悪化したりすることがあるのもウイルス感染症の厄介な点なのです。
(鈴木哲朗・浜松医大教授=ウイルス学)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20200506/CK2020050602000030.html

 2020年5月13日 23時48分に「偽サイト多数、首相官邸も 公的機関や企業、千以上か」というニュースがあった。外出自粛で暇な時間を持て余して行った犯行なのだろうか?
 内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)は13日、日本の公的機関や企業などの偽サイトが多数確認されたとして、アクセスしないよう注意を呼び掛けた。NISCは企業名などを明らかにしていないが、首相官邸や国立国会図書館、神戸市、愛媛新聞社などの偽サイトが見つかり、被害は千件以上とみられる。
 閲覧してもコンピューターウイルスに感染したり個人情報が盗まれたりする被害の報告は確認されていない。本物とそっくりで判別は難しいが、ドメインの末尾が「.tk」「.ga」「.nl」など海外で使われるものが多かった。
(共同)
https://www.chunichi.co.jp/s/article/2020051301002028.html

 4月から、「四十肩」が痛くなった。以前に「四十肩」になった時、「整形外科」に行っても「接骨院」に行っても治らなかった。
 そんな時、「日神会」の「神霊治療」を受けたら、長年の不調が一発で治ったんだな。
https://nisshinkai.net/
 今は、新型コロナの影響でやっていないみたいだ・・・。
 しょうがないので、お風呂で、暑いお湯をシャワーで患部にかけている。ちょっとは、改善されているのかな?

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 今朝の朝食の「明治ブルガリアヨーグルト」。
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 甘みつき
 乳素材と砂糖だけで作りました。
なめらかで口どけのよい食感
 まろやかな丹念発酵 なめらか食感
 あじわいしっかり仕込み コクのあるあじわい
砂糖の甘さで酸味をおさて食べやすくしています。
100g当たり 82kcal
内容量 400g
製造者 株式会社 明治
東京都中央区京橋2-2-1
TEL 0120-598-369
http://www.meiji.co.jp/

 今日の仕事・・・。
 「テレワーク」の仕事に、文句を言う人がいるのか!!!「自粛警察」と同じだね・・・既定の通りやっているのに文句を言う・・・。「新型コロナ」の感染を防ぐためじゃあ、仕方ないジャン!!!テレワークで出来る仕事ならそうした方がいいジャン!!!

 拡張子が「XDW」のファイルが見れない!!!
 「.xdw」の拡張子のファイルとは、富士ゼロックス社のドキュメントマネージャーソフトなどで使われているドキュメントファイルです。
 「.xdw」ファイルの作成・編集を含めた全ての機能を利用するには「DucuWorks」というソフトが必要であり、「DocuWorks」以外のソフトで編集することはできません。
 「DocuWorks」で扱われている専用の拡張子として「xbd・xct」が別で存在します。
•xdw:DocuWorksドキュメント
•xbd:DocuWorksバインダー
•xct:DocuWorks入れ物
 メールなどでDocuWorks関連のファイルが複数送られてきた場合はしっかり区別するようにしましょう。
https://aprico-media.com/posts/3588
「DocuWorks Viewer Light 9 : ダウンロード : 富士ゼロックス」
https://www.fujixerox.co.jp/download/software/docuworks/download101

 仕事を終え、帰宅途中、食料品の買い物。売り出しの「かつおたたき」100g116円、「九州たくあん」192円、それに50%OFFので157円の「北海道産 ちか」(定価は100g当たり149円)、それに2つ216円の「パン」を買う。
 「ボイルほてて」100g149円は見当たらなかった!「牛肉ときんぴらごぼう炒め用」100g105円は、買うのを我慢した。・・・しまった、「卵」105円を買い忘れた!!!

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 今日は、ちょっと遅い昼食。
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 2つ216円のパンのうちの1つとホットコーヒー。「イングリッシュマフィン」って、何かを挟んで食べるんだね!知らなかった!!
Pasco
 こんがリングでカリッと、おいしい。
ENGLISH MUFFINS
 超熟 4個入
小麦本来のおいしさ
 愛されて「イングリッシュマフィン」発売50周年
「ゆめちから」の小麦粉を3%使用(小麦粉中)
 Pascoは「ゆめちから」を通じて、食料自給率の向上に貢献したいと考えています。
こんがリングでおいしく食べよう!
 トーストする時は、こんがリング(フチ一周にこんがり焦げ目)がつくまで焼きましょう!外はカリッと中はもっちり。2つの食感のコントラストがクセになります!
「召し上がり方」
①まわりのスリット(切れ目)に沿って裂き、手でザックリと2枚に割ります。表面がザクザクになるのがポイント。
②おーんトースターでフチ一周にこんがり焦げ目がつくまで焼きます。
③お好みのバターやジャムなどを塗ってお召し上がりください。
「レシピはHPをチェック!」
https://www.pasconet.co.jp/english_muffines/
1個当たり 152kcal
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

 ATMに行き、定額敵機預金の預け直しの金額を切り良くするために、お金を卸しましょう。
 郵便局に行き、満期になった「定額定期預金」の預け直し。利子が0.21%って、思ったより多いんだね。今の利子の0.01%はあまりに低いね!あれっ?この間まで0.01%だったんに、0.002%に下がっている↓↓↓
 「サランラップ」と「トイレットペーパー」をくれた。
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サランラップ

 みずみずしい毎日を、ずっと。
事業者の名称 旭化成ホームプロダクツ株式会社
東京都千代田区有楽町1-1-2
TEL 0120-065-402

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 資産形成 はじめてみませんか

郵便局
ゆうちょ銀行

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 夕方は、今日買った「北海道産 ちか」の天ぷらで一杯♪塩コショウして、天ぷら粉を付け揚げました。半額なだけあって、だいぶ古いね。まあ、今日が消費期限だけど。
 「ちか」って「わかさぎ」の親戚だったけ?
 キュウリウオ科に属するチカは、同じキュウリウオ科で冬の釣りの定番になっているワカサギとよく似ています。湖の氷に穴を開けて釣る、あのワカサギです。チカは流線型の体に、きれいなV字の尾の魚です。銀色のボディーの上部(背部)が灰色で、大きなものは20cm以上もあります。10cm程度のワカサギよりずっと大型なのです。なので、ワカサギでは見られない刺身でも食べることができます。
https://kurashi-no.jp/I0020525

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 さらに、今日2つセットで216円で買ったパンのもう一つの「アメリカンアップルパイ」♪
ヤマザキ
 甘酸っぱいりんごプレザーブを入れてサクッとした軽い食感に焼き上げました。
AMERICAN APPLE PIE
 4個入
1個当たり 155kcal
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.cp.jp/

 ここで、2020年5月14日の朝刊より、「食と筋トレで上手に解消 外出自粛…「コロナ太り」」の引用。
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極端なダイエット 逆効果

 外出自粛や在宅勤務で運動不足になったり、食生活が乱れたりして体重が増える「コロナ太り」に焦っている人もいるのでは。だが食事を抜くなど極端にカロリー制限をするダイエットは、筋肉量が減ったり、代謝が落ちてかえって太りやすくなったりする可能性があるため注意が必要だ。専門家は、筋力と健康維持にタンパク質の積極的摂取と筋トレを推奨する。
 「在宅勤務だと家からほとんど出ない」。名古屋市の会社員女性(39)は言う。通常は自宅から会社まで毎日二十分かけて徒歩通勤し、一月は一日の平均歩数が八千歩だった。だが、四月から週三日は在宅勤務になり、一日に百歩に満たない日も。おなかが減らなくなったのに加え、体重増加も気にして、夕食を食べない日もたまにあるという。
 健康アプリ開発の「リンクアンドコミュニケーション」(東京)が約八千四百人を対象にした調査では、二月から三月にかけての歩数は一日に平均約千歩も減少。情報通信業の「HANABISHI」(東京)がテレワークに移行した三百五十人に行った調査でも、四割近くが体重が増加傾向だと回答している。
 首都圏を中心に活動する管理栄養士で、フィットネストレーナーの河村玲子さんは「ダイエットで摂取カロリーを極端に抑えると、筋肉も衰えかねない」と注意を促す。減量中は体脂肪だけでなく、筋肉のタンパク質が分解されて筋肉量も減りやすい。その結果、代謝も落ちて摂取カロリーを消費しきれず、太りやすくなる可能性があるという。
 ◇   ◇ 
 筋肉を維持するためには、どうすればいいのか。河村さんはタンパク質の摂取と筋トレを推奨する。
 厚生労働省の二〇二〇年版「日本人の食事摂取基準」によると、タンパク質の推奨量は十八~六十四歳の男性は一日六十五グラム、女性は一日五十グラム。一方、百グラムの肉や魚に含まれるタンパク質は二十グラムほどで、大豆や乳製品、卵などを三食バランスよく取ることが欠かせない。
 手軽な摂取法として河村さんが勧めるのは「ギリシャヨーグルト」。水分を減らしたギリシャの濃厚なヨーグルトで、栄養が凝縮されている。タンパク質は普通のヨーグルトの約二~三倍あり、百グラム中に十グラムほどが含まれるといわれている。
 鶏の胸肉を使った「サラダチキン」や、野菜を刻んだサラダにドレッシング代わりにあえるといい。キッチンペーパーを敷いたザルに普通のヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ数時間水切りすると、同じようなねっとりした食感になる。
 筋トレの一つは、足腰を鍛える「ワイドスクワット」。水二リットルの入ったペットボトルを手に、両足を開いて立ち、膝とつま先の方向が同じ向きになるように意識しながら腰を落としていく。膝とお尻が同じ高さになるまでが目安で、内ももの付け根が伸びきったら止める。お尻のトレーニングは四つんばいになり、片足ずつ後方に蹴り出してまっすぐに伸ばし、腰よりもやや上の高さまで上げる=動画参照。いずれも十~十五回を二セットずつ、毎日無理のない範囲で行う。
【ギリシャヨーグルトのサラダ】
『材料』(2人分)
・サラダチキン(タンドリーまたはプレーン)・・・1個
・タマネギ・・・小1/4個
・パプリカ・・・1/4個
・セロリ・・・1/4本
・インゲン(ゆでる)・・・4本
・A
 ギリシャヨーグルト・・・100g
 コンソメ・カレー粉・・・適宜)
・レタス、フランスパン・・・適量
『作り方』
①サラダチキン、タマネギ、パプリカ、セロリ、インゲンを1ccm角に切る
②ボウルに(1)とAを入れよくまぜ、フランスパンにレタスと盛り付ける
 (細川暁子)
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2020051402000004.html

本日のカウント
本日の歩数:6,047歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、11.9%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年5月10日 (日)

「五十日祭」「『終活』を考えよう」vol.33「知っておきたい「家族葬」」、そして「三角定義あぶらあげ」

 今日は、「母の日」。
 『ふれ愛交差点』2020年5月号より、「母の日のディナー」の引用。
 日頃の感謝を込めて、腕をふるってみませんか?豪華な料理に、きっと喜んでくれるはずです。
 豚ヒレ肉は糖質の燃焼に必要なビタミンB1、肌の再生を助けるナイアシンを含みます。トマトやキウイフルーツのビタミンCと、アボカドのビタミンEは、肌の弾力を保ち、老化防止に効果を発揮します。
 美容が気になる女性にぴったりの献立です。
【豚肉のハーブソテー】(328kcal)
バジルの香りがさわやか
『材料』(2人分)
・豚ヒレ肉・・・250g
・バジル(細切り)・・・4~5枚分
・A
 オリーブ油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・白ワイン・・・1/3カップ
・B
 ちみつ・・・大さじ1/2
 塩、こしょう・・・各少々
<つけあわせ>
 じゃがいも・・・1個
 グリーンアスパラガス・・・4本
 パプリカ(赤)・・・1/4個
 オリーブ油・・・小さじ1
 塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①豚肉は幅1cmに切り、バジルとAをからめ、15分ほどおいてなじませる(時間外)。
②つけあわせを作る。じゃがいもはひと口大に切る。アスパラガスは根元のかたい皮をむき、長さ3cmに切る。パプリカは幅5mmに切る。鍋に湯を沸かし、じゃがいもを6~7分ゆでる。ゆであがり1分前にアスパラガスとパプリカを加え、一緒にざるに上げる。熱いうちにオリーブ油と塩、こしょうをからめる。
③フライパンを中火で熱して1を並べ、片面2~3分ずつ焼き、取り出す。空いたフライパンに白ワインを入れて煮立て、Bを加えて混ぜる。
④器に豚肉を盛り、3のソースをかける。つけあわせを添え、バジル適量(材料外)を飾る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8522
【メキシカンサラダ】(320klca)
トマトのマリネをからめてどうぞ
『材料』(2人分)
<トマトのマリネ>
 トマト(粗いみじん切り)・・・2個分
 オリーブ油・・・大さじ3
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・アボカド・・・1/2個
・グリーンリーフ・・・100g
・トルティーヤチップス・・・20g
『作り方』
①トマトのマリネを作る。材料をすべて混ぜ、1時間以上おいてなじませる。
②アボカドは種と皮を取って1cm角に切る。グリーンリーフはちぎり、トルティーヤチップスは粗くくだく。器に盛り、1をのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8523
【キウイパフェ】(200kcal)
酸味と甘みのバランスが絶妙
『材料』(2人分)
・キウイフルーツ(ゴールド)・・・1個
・バウムクーヘン(カットしたもの)・・・3個(60g)
・プレーンヨーグルト(無糖)、アイスクリーム(バニラ)・・・各適量
・キウイフルーツの輪切り(ゴールド・緑)・・・各2枚
『作り方』
①キウイフルーツは粗いみじん切りにしてバットに入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める(時間外)。固まったらフォークで粗くほぐす。
②グラスにバウムクーヘン2個をちぎって入れ、ヨーグルトをかけ、1とアイスクリームをのせる。
③グラスにバウムクーヘン2個をちぎって入れ、ヨーグルトをかけ、1とアイスクリームをのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8524

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 ノーベル医学生理学賞を受賞した京都大iPS細胞研究所の山中伸弥教授は二〇〇四年、奈良先端科学技術大学院大学から京都大学に移っている。山中さんが四十二歳のときである
▼当時、七十歳すぎだったお母さんが心配して電話をかけてきたそうだ。「あんた、大丈夫か。そんな怖いところへ行っていじめられへんか?」。どこのお宅でもこういう会話があるだろう。母親とは子どもがいくつになろうと、「大丈夫か」「いじめられへんか?」と案じる人たちである
▼母の日である。ただでさえ「心配性」な母親たちの心はなお先行きの見えぬ新型コロナウイルスから家族たちを守りたいという心配も加わってさぞ重くなっているだろう
▼非常時、家や家族のことをなにかと気にかけてしまうのはどうしても母親の方で、慣れぬ生活に体力的にもお疲れにちがいない。父親があまり協力しないとなれば、一日三食をすべて用意するというお母さんもいるだろう。在宅勤務で、母親の大変な日常を目の当たりにして、頭が下がったという人も多いはずだ
▼母親の心配をありがたいと思う半面、あまり心配されすぎると子どもの方はくすぐったく、少々わずらわしくなることも事実だが、その心配に素直に感謝したい本日である
▼母親の心配性への良薬は「自分は元気だよ」と伝えること。残念ながら今年は電話でということになる。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2020051002000087.html

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「築地と銀座、江戸前寿司の匠たちが技の競演!」。
*青木 利勝《銀座 鮨青木》
☆江戸前小肌の酢〆
☆北海道産イクラのしょうゆ漬け
☆愛知県産ゆで車エビ
☆青森県産ヒラメ
「北海道 春国岱(しゅんくにたい)」幌茂尻漁港(ほろもしり)
*堀 雄二
*ホッキ貝
 殻が黒い=若い。若い貝の方が身がやわらかい。
★酢〆チカの握り
★昆布〆ホタテの握り
★燻製ホッキ貝の握り
*前田 康衛《築地青空三代目》
「愛媛」深浦漁港
*竹村 隆一
*びやびやかつお
 びやびや=新鮮
《黒潮海閣》
★カマス昆布〆握り 煮切りしょう油
★アジのなめろう手巻き
★びやびやかつおの握り からし醤油
※市販のお刺身でも10分ほど水分を抜くと歯ごたえが良くなる。(キッチンペーパーではさんで水分を切る)
「特製玉ねぎ醤油」
 ①タマネギを半分に切る。すりおろす。
 ②もう半分は、みじん切りにする。
 ③①と②を混ぜて、鰹節 1つまみ、みりん 90cc、しょうゆ 180cc、ポン酢 90ccを加えてよく混ぜる。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0060/

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「山形プレミアム ジーシーサラミ」1,000円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/ygt-t-salami/
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アトランティックサーモン 生ハラス 切落し」が1,000円のところ300円!「イセエビ」が1尾650円!「新型コロナウイルス」のために「旅館・ホテル」に卸す分が安くなっているらしい!
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/564/?scid=rm_206625
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/559/?scid=rm_206625

 2020年5月10日の朝刊より、「弁当注文・配送サービス 浜名湖のりブランド推進協が始める」の紹介。「のり弁」食べたなぁ~!!!
サイト受け付け 浜松市役所などに届く
 新型コロナウイルスの影響を受ける飲食店を支援するため、浜名湖のりブランド推進協議会は、弁当の注文・配送サービスサイト「NORI BEN(のりべん)」を立ち上げた。前日正午までにサイトから弁当を注文すると、当日昼に市役所などの配布場所に弁当が届く。
 サイトが扱う弁当は、浜松市内の飲食店七店舗の約三十種類。浜名湖のりを使ったのり弁のほか、カレーや豚丼など幅広い。価格は六百円から千四百円。配送や手数料として、弁当代のほか二百円が上乗せされる。
 「浜名湖のり図鑑」のサイトから弁当を注文する。平日の正午から三十分以内に、同市役所北館一階か、コワーキングスペース「Any」(中区千歳町)で受け取る。
 参加する飲食店は、注文を受けた弁当を集荷場所まで持参し、酒・食品販売業「メルカート」(中区)が配達する仕組み。
 運営する推進協議会は、コロナの影響を受ける飲食店を応援しようとサイトを立ち上げた。今後は配布場所や受け取り可能な時間も増やしていく。
 サイトで弁当を販売する飲食店も募集している。弁当には浜名湖のりを使っていなくてもよい。協議会の松田和敏会長は「気持ちが乗っていればOK。販路の支援になれば」と話す。
https://zukan.hamanako-nori.jp/
http://hamanakonori.shop25.makeshop.jp/
(渡辺真由子)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20200510/CK2020051002000032.html

 2018年6月21日の朝刊に「浜名湖のりレシピ コンテスト入賞作が商品化」という記事が出ていたね。
◆遠鉄ストアで23、24日販売
 浜名湖産のノリを使った新レシピを競う「浜名湖のり料理・菓子コンテスト」で入賞したスイーツとパンが商品化され、県西部などの遠鉄ストア(一部の店舗を除く)で二十三、二十四日に限定販売される。
 スイーツは優秀賞に選ばれた「浜名湖のりどーら」(税別三百二十八円)で、会社員水島汐梨(しおり)さん(18)=浜松市中区=が考案。どら焼きの生地にノリを混ぜ、抹茶のクリームや餅入りのあんを挟んだ。「ノリが生地に練り込んであるので、食べ切った後も味が残る」と水島さん。製造はドリアン洋菓子店(東区)が手掛けた。
 パンは優良賞の「浜名湖のりと舞阪しらすのパリパリチーズデニッシュ」(同百五十円)。ノリを混ぜたチーズとシラスを表面にちりばめて焼いた。製パン会社のマルト神戸屋(東区)に勤務する考案者の阪上綾さん(32)=東区=は「ノリもシラスも栄養がある。育ち盛りのお子さんに食べてもらいたい」と語る。
 コンテストは食品加工業者らでつくる浜名湖のりブランド推進協議会が主催。今年一月に書類選考を通過した十人による実演が浜松調理菓子専門学校(中区)であり、料理の専門家や漁業関係者らが審査した。
(久下悠一郎)
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizuoka-economy/list/2018/CK2018062102000106.html

 2020年2月8日の朝刊には、「「浜名湖のり」 地域団体商標に登録」という記事が出ていた。
 浜名湖で養殖されたノリを「浜名湖のり」としてブランド化を目指す浜名漁業協同組合(浜松市西区)などは七日、「浜名湖のり」の名称が特許庁の地域団体商標に登録されたと発表した。登録は一月三十日付。浜名湖は江戸時代から続く日本最古のノリ養殖場とされ、今年は養殖伝来から二百周年の節目の年。浜松市役所で七日会見した組合役員らは「浜名湖全体の振興につなげたい」と期待した。
 浜名湖のりは、鮮やかな緑色のアオノリが大半で、滑らかな舌触りと磯の香りが特徴。年間の生産量は例年八百~千トンだったが、近年はクロダイの食害や水温の上昇などで五百トン前後に落ち込んでいる。
 商標登録は浜名漁協と遠州食品加工業協同組合(遠食)が二〇一八年八月に共同で出願した。遠食は登録に合わせ、浜名湖のりを使った料理や加工品を食べたり、買えたりできる店を紹介するウェブページ「浜名湖のり図鑑」を開設。チラシなどを作るほか、ブランドをPRするイベントを企画している。
 登録を受け浜名漁協の河合和弘組合長(68)は「販路拡大に期待したい」。遠食の岡安俊成組合長(57)は「浜名湖のりのおいしさをみなさんに知ってもらえるよう頑張りたい」と喜んだ。
 地域団体商標は、地域名と商品名を組み合わせた名称を登録する制度で、模倣品対策や販路開拓に生かされている。県内では二十五件目。
(篠塚辰徳)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/tokai-news/CK2020020802000103.html

 今日は、「五十日祭」。奇しくも、「母の日」。
 起こった事態の偶然性を不思議に思うさま。偶然にも。 「 -一命をとりとめる」 「 -同時に発見する」
https://www.weblio.jp/content/%E5%A5%87%E3%81%97%E3%81%8F%E3%82%82
 「新型コロナウイルス」を考慮して、本当に近親者ににて行う。
「神道の50日祭について」
https://syukatsulabo.jp/obosan/article/8421
 天気が悪かったけど、霧雨程度でよかった↑↑↑
 すべて終わって、1時間程度。

 ここで、2016年8月19日のオマケの新聞より、「『終活』を考えよう」(vol.33)「知っておきたい「家族葬」」の引用。
 終活(しゅうかつ)とは「人生の終わりのための活動」の略であり、人間が人生の最期を迎えるにあたって行うべきことを総括したことを意味する言葉。主な事柄としては生前のうちに自身のための葬儀や墓などの準備や、残された者が自身の財産の相続を円滑に進められるための計画を立てておくことが挙げられる。
 ”終活=人生をより良くするための活動”として、前向きな終活活動をサポートする「イズモ葬祭」。今回は最近増えている家族葬について、古田悦也さんにお話を伺いました。
[取材先/イズモ葬祭=TEL 0120(199)120]
Q 身内以外が参列しても良いですか?家族葬は何人まで参列できますか?
A 個人様と親しい友人なども参加可能 家族葬専用ホールは約40人まで
 故人様とのお別れを身内だけでゆっくり行う小規模の葬儀「家族葬」。
 最近は「周囲に気兼ねなく個人様を見送りたい」「葬儀にかかる費用を抑えたい」などの理由で、家族葬のご相談も増えています。
 家族葬には明確な定義はありません。家族を中心に、個人様の親しい友人など、つながりが深い人たちが集いお見送りする少人数での葬儀が「家族葬」と呼ばれています。
 家族葬の場合、自宅で行うと近所の人たちが参列や手伝いに訪れることもあるため、通夜、葬儀ともに葬儀場で行われることが多いです。
 イズモ葬祭でも家族葬専用ホールがあります。収納可能な人数以内(イズモホール浜松の場合は40人まで)であれば、参列者の制限はなく、身内以外でも、個人様と親交が深かったご友人などの参列も可能です。少人数のため一般的な葬儀に比べ小規模になりますが、基本的な葬儀の流れは、一般的な葬儀と変わりません。従来は近所や友人などが行う通夜や葬儀の受付を、葬儀会社のスタッフが行うサービスも登場しています。
参列者が少ない場合 費用が高くなることも
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 費用を抑えるため家族葬を選ぶ方も増えています。葬儀費用は一般的に円グラフのように「葬儀基本費用」「飲食費」「お布施」「返礼品費用」の4項目に分かれます。

 葬儀基本費用やお布施は、参列者数の増減によって、金額は大きく変わりません。飲食費や返礼品費用は参列者の人数が減ると、費用も少なくなります。しかし家族葬の場合、お香典が少ないため、最終的にはご遺族の負担が想定より高くなる場合もあるので注意が必要です。
 イズモ葬祭では事前相談の時から、しっかりお話を伺い、価格についても明確に提示しています。また、ホームページで手軽に費用が計算できる「見積もりシミュレーション」もあるので、気になる方はご利用いただきたいと思います。
https://www.izumo-sosai.jp/east/plan.html
*1級葬祭ディレクター 古田 悦也
 浜松市を中心に、岡崎~菊川地区の「イズモ葬祭」を統括。「当社のモットーは地域と時代に必要とされる企業。悔いのないお葬式をサポートいたします」
イズモ葬祭
TEL 0120(199)120

 帰宅して、昼食は「マルちゃん 正麺 味噌味」。
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 「長野県産 緑豆もやし」と昨日掘った「」を入れましょう!
長野県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 それにしても、この頃、スーパーの特売品に「ラーメン」が消えたね!

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 夕方は、「遠州銘菓 たこまん」で一杯♪
1個当り 134kcal
製造者 株式会社たこ満
掛川市西風郷458-7
TEL 0120-040-862

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 さらに今日のお弁当。二段だね。「天ぷら」は、「抹茶塩」で食べる。
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ホテル コンコルド浜松

浜松市中区元城町109-18

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「三角定義あぶらあげ」(宮城県)の引用♪
二度揚げでカリカリふわふわ
 日本人の食卓に欠かせない食品の一つに豆腐がある。その加工品の中では豆腐を薄く切り、水分を絞って揚げた油揚げが代表格だろう。
 西日本では正方形、東日本では長方形が多いが、仙台市の古刹、西方寺の門前には、肉厚で評判の三角形の油揚げがある。創業130年の定義とうふ店の「三角定義あぶらあげ」である。
 寺の本尊の定義如来は縁結び、子授け、安産の信仰があつく、年間100万人の参詣客を数える。その多くは三角形の油揚げも目当てで、休日には行列ができる人気ぶり。
 厚さ3cm、長辺は17cmほど。アツアツをネギや七味唐辛子、鰹節などと一緒に醤油をかけて頬張ると、外はカリカリ、中はふわふわ。ふんわりした大豆の味わいと歯応えのある肉厚な食感とが相まった旨さが口の中で膨らむ。そのわけは「一度は低温で、次に高温の油でじっくりと二度揚げしている」(店主夫人の庄司恵美さん)ことにある。
 取り寄せしてフライパンやオーブントースターなどで軽く焼き、ネギや鰹節などの薬味を添えれば店と変わらない味が楽しめる。煮てもおいしい。冷凍もできるので箱詰めもお薦め。”三角定規”に掛けた商標も記憶に残る。
●定義とうふ店
仙台市青葉区大倉下道1の2
TEL 022(393)2035
FAX 022(393)2272
8時~17時(新型コロナ緊急事態期間は~15時)、不定休
1袋(5枚)税込み600円、3袋入り箱詰め1800円
※冷蔵で宅送。送料別途
http://www.sankaku-age.jp/

 さらに「旬の魚介 あれこれ」より、「グルクン」の引用♪
南国風にも和風にも
 タカサゴとニセタカサゴの見分け方は、中央の黄色っぽい縦縞が側線の下を通るのがタカサゴ、重なっているのがニセタカサゴです。
・科属:スズキ目タカサゴ科タカサゴ属(クマササハナムロ属)
・漢字名:タカサゴ=高砂
・英名:black-tip fusiller
 5月15日は沖縄本土復帰記念日。1972年のこの日、米国の統治下にあった沖縄が日本に返還され、以来、沖縄料理もぐっと身近になった。
 沖縄の魚といえば、なんといってもグルクン。昔から親しまれ、県魚にも指定されている。特に目立つ魚というわけではなく、味も値段も庶民的。定番料理は唐揚げで、沖縄のビールや泡盛とともに味わうと、それだけでもう南国気分になれる。
 グルクンという呼び名も沖縄らしいが、九州から本州南部の太平洋岸にかけても生息する。標準和名はタカサゴで、漢字では高砂。婚礼で謡われる能楽を思い起こすが、それは関係ないらしい。漁師言葉で「たか」は岩礁、「さご」は「細魚」「小魚」のことで、岩礁の小魚の意味という説が一般的。
 それでも、タカサゴという古式ゆかしい響きが似合う端正な魚だ。2、30cmほどのすっきりした姿形で、水中では透き通るような青緑色。それが水揚げされると赤く変色し、急に熱帯魚のような風情になる。味は淡泊な白身魚だけに、塩焼きや煮付けなど和食にもいい。ごく新鮮なら刺し身も美味という。
 タカサゴにそっくりな魚にニセタカサゴがあり、混同されることも。さらに仲間のクマササハナムロも合わせて、ひとくくりでグルクンと呼ばれたりする。そんなおおらかさもまたいい。

本日のカウント
本日の歩数:3,978歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.6kg、11.5%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年5月 7日 (木)

今の暮らしに生かす『養生訓』貝原益軒

 今日は、5月7日、「コナモンの日」。
【カレー風味お好み焼き】
おなじみの一品にスパイシーさをプラス
『材料』(2人分)
・豚ひき肉・・・150g
・キャベツ(粗いみじん切り)・・・4枚分
・A
 薄力粉・・・50g
 カレー粉・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・溶き卵・・・1個分
・水・・・1/3カップ
・サラダ油・・・大さじ1/2
・ソース、マヨネーズ、カレー粉、削り節・・・各適量
『作り方』
①ボウルにひき肉、キャベツ、Aを入れ、菜箸で練らないように混ぜる。溶き卵、材料の水を加え、ムラなく混ぜる。
②フライパンに油を中火で熱し、1を半量ずつ丸く広げ入れる。3~4分焼き、返して2~3分焼く。器に盛り、ソースを塗ってマヨネーズをしぼり、カレー粉をふって削り節をのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8d684f3ae008a6149b8520

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、4/13の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「千葉県 鴨川市」
 金目鯛、煮付け《房総美味しいもの屋藤よし》、刺身(醤油+卵)
<鴨川漁港>
 マイワシ、カタクチイワシ
<山田さん>
・金目鯛のホイル焼き
①金目鯛を三枚におろす。タマネギを多めにスライスする。
②アルミホイルにタマネギを敷き、金目鯛を置く。塩コショウして、エノキをのせ、バターを乗せる。
③アルミホイルを閉じて、フライパンで焼く。
・ワラサの照り焼き
①ワラサの切り身を、醤油、みりん、ショウガ、ハチミツで焼く。
・鶏肉の塩麹漬け
①鶏モモ肉、胸肉の塩麹漬けをフライパンで焼く。
②電子レンジで温めた千切りキャベツの上に盛り付ける。
・ワラサと金目鯛の刺身
・サバの煮付け(サバ卵入り)
「東京都 立川市」
 ウド
<蔵の花屋 コトハ>浅井さん
<滝島さん>
・小松菜のつぼみのからし和え
 麺つゆと辛子
・豚バラ肉と長ネギの炒め物
①豚バラ肉を炒める。長ネギを入れる。
②砂糖、醤油、日本酒で味付け。
・厚揚げの煮物
・大豆・シイタケ。油揚げの煮物(小松菜のつぼみ入り)
・梅干し

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「ソロで楽しむ 阿諏訪流ブッシュクラフトキャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
*ナイフのお手入れ
・ナイフの切れ味チェック
 刃を親指の爪に当てて・・・滑る ×、止まる 〇
準備:タオルを膝に引き、シャープナー、ペーパー、油砥石用オイルを出す。
 ①紙ヤスリ(800番)を手のひらサイズにカット
 ②紙ヤスリに油を数滴垂らす
 ③ナイフの腹の部分を擦る
 ④油が汚れてきたら、傷・サビ部分を擦る。
・VICTORINOX デュアルナイフ・シャープナー:
 2種類の砥石を搭載した携帯ナイフ研ぎ器
 ⑤シャープナーで、刃の全体が当たるように研ぐ(両面)。
 ⑥徐々に研ぐ回数を減らしながら、先端を尖らす。
 ⑦紙ヤスリ(1500番)に油を垂らし、研いだ部分を擦る。
*焚き火の準備
・フェザースティック:
 木や枝の表面を薄く削り、着火しやすくしたもの。
 手首、肘を固定し、ナイフを肩で押す。(ナイフの根元で削る)

 「おばあちゃんの台所」は、「静岡県 湖西市」【うなぎのぼく飯】。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/1526/
 木杭(ぼっくい)=大きなウナギ
『材料』(4人分)
・ウナギの白焼き・・・ 1枚
・ゴボウ・・・1/2本
・米・・・2合
・サラダ油・・・適量
<調味料>
 砂糖・・・105g
 酒・・・50cc
 しょうゆ・・・100cc
 みりん・・・50cc
 市販のウナギのたれ・・・50cc
<飾り>
・大葉・・・5枚
・いりゴマ・・・大さじ2
・錦糸卵・・・適量
・刻みのり・・・適量
『作り方』
①ゴボウをささがきにして水にさらした後、フライパンにサラダ油をひいて、少し色が変わるまで3~4分強火で炒めた後、冷ましておく。
②ウナギの白焼きを縦に半分にした後、1cm程度の厚さに切っておく。
③鍋に<調味料>を入れて混ぜ合わせたら、強火で煮る。
④③の砂糖が溶けたら、②を入れてアクをとりながら強火のまま煮た後、火を止め、冷めるまで漬けておく。
⑤①に③のたれのみをゴボウ全体になじむ程度の量を入れて、汁がなくなるまで煮る。※ゴボウを別に煮ることで素材の旨みを残すことができる。
⑥炊いた米に⑤と千切りにした大葉を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
⑦⑥にいりゴマ、錦糸卵、刻みのりを飾りつけ、最後に④を盛り付けて出来上がり。

 「おとな旅 あるき旅」は、「仁和寺から嵐山へ 絶景と美食 夏の京さんぽ」。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1319082_6111.html
<仁和寺>888年創建
 観音堂 観音経
 千手観音像、不動明王像、降三世明王像
 二十八部衆像
 三十三観音図
<嵐電>220円
《嵐山昇龍苑》
*《京つけもの 西利》
・京漬物寿司 864円
 ゆかり軍艦巻き、長いもにぎり
*《豆腐茶屋》
・生ビール 400円
*《丹山酒造 嵐山店》
・純米原酒 しぼったそのまま 720ml 1,850円
・純米大吟醸 昇龍 720ml 2,700円
《豆腐料理 松ヶ枝》(《嵐山 よしむら》の姉妹店)
・そば焼酎 吉兆雲海 そば湯割り 650円
・松ヶ枝 3,500円
 手桶冷やし豆腐(そば・抹茶) 豆乳だれ
 一口ざる蕎麦
<竹林の小径>
<嵯峨野トロッコ列車>運賃 620円
<渡月橋>
《TOGETSU CAFE》
・抹茶ラテ 594円
・ちょい飲みセット 1,000円 牛と湯葉の串揚げ
《渡月亭 別館 松風閣》
・京料理ビュッフェ 午前11時~午後3時 利用時間90分 料金2,700円
《いのうえ》おばんざい
・八海山 1合 900円
・牛すじ 1本 400円
・ホタルイカのてっぱい 800円
・さばずし 1,200円
・豚の角煮 1,300円
・若竹 600円
・岩ガキ 700円※時価

 先日のテレビ、NHK「天空の宗教都市 高野山」。
https://ironman2.jp/first-layer.php?id=10815
「壇上伽藍エリア」
※壇上・・・道場、伽藍・・・僧が修業する静かな建物、場所
・金堂
  高村光雲 作
  胎蔵曼荼羅(たいぞうまんだら) 大日如来
  金剛界曼荼羅
・根本大塔
  立体曼荼羅
  大日如来 宝生如来(ほうしょう)、阿弥陀如来(あみだ)、阿閦如来(あしゅく)、不空成就如来(ふくうじょうじゅ)
  十六菩薩
 空海 唐(中国)へ渡る 804年 31歳
 帰国 806年 33歳
  狩場明神(かりばみょうじん) 丹生明神(にうみょうじん)
 高野山を開く 816年 43歳
「金剛峯寺エリア」
・本殿
 梅月流水(狩野探幽 作)
 栁鷺図(山本探斉 作)
 上壇の間
  武者隠し
 上々壇の間 空海の場所 折上格天井(おりあげごうてんじょう)
 台所 二石釜(3つで2000人分のご飯を炊く)
「奥の院エリア」天下の霊場
・弘法大師御廟
 835年62歳 三月二十一日の寅の刻に山に帰る 入定(にゅうじょう)
・五輪塔(ごりんとう)
 伊達政宗の供養塔
 明智光秀の供養塔
 一石五輪塔
・姿見の井戸 自分の姿が映らないと、3年以内に亡くなる
・嘗試地蔵(あじみじぞう) 生身位の儀式(しょうじんく)
・御廟橋
  虚空尽き(こくう)
  衆生尽き(しゅしょう)
  涅槃尽きなば(ねはん)
  我が願いも尽きん
https://www.koyasan.or.jp/

 「コロナ差別」というのが報道されていた。
 心が狭いな!病気にかかった人は何も悪くはないのに、退院してから「来るな」と差別されているみたいだ。どうして治った人を責めるの???アナタ、自分が風邪をひいたとします。そのことで差別されたらどう思いますか?どうしますか?
 コロナの医療従事者も差別されているのだろうか???
 ちょっと前の報道の「熱があるから会社を休め」と言われたけど、暇だからと言って沖縄に旅行に行った女性、外出自粛の中、体調が悪いのに山梨に帰省、その後検査で陽性にもなったに関わらず、東京に帰った女性、そのような自分勝手な行動をする人は咎められてしかたがないと思うが、コロナにかかって自粛していて治り退院した人を責めるのはおかしいと思うな。
 憎むべきはウイルスなのに人が憎まれてしまう、未知なるものへの恐怖心からいわゆるコロナ差別が相次いでいます。県内の感染者がその胸の内を語りました。
 <感染した県内の女性>「(新型コロナに)感染したニュースが報道された後に、心配する連絡に助けられたが、心配の連絡というよりも、感染したのってあなたなの?という犯人捜しをされているようだった。一番辛かったのは家族も批判されたり住所を特定された」番組の取材に答えたのは、県内で新型コロナの感染が確認された女性です。症状が回復し自宅に戻った女性を待っていたのは、地域にあふれる「差別」でした。
 <感染した県内の女性>「お店の入店拒否というのか、店員が私の家族のことを知っているので、スーパーとか釣具屋に行くと入店禁止と言われ追い出されたことがあったみたいす」自宅の壁には心無い言葉が落書きされました。
 <感染した県内の女性>「一番はやっぱりインターネット。うその情報を流されたり、行ってもないところに行ったとか。自殺をしたわけでもないのに、自殺してしまったとか。私のことを何も知らない人たちが適当な発言をして、それを拡散していく。悪いオーラに包まれるというか、何回も元気になろうと思っているのに、そういうオーラに覆われてしまう感じ」女性は、自宅にいても心が休まらなくなってしまったといいます。
 <感染した県内の女性>「夜も少しでも音がすると敏感になってしまって、誰かが家に来ているのかな、とか、誰かが物を投げたのかな、とか、誰かが殺しにきたりしないかな、とか恐怖に包まれる。コロナが終息したらここにはいたくないなと思っている」
 これは、4月、スペインのマンションで撮影された映像です。
 <マンションの住人>「みんなバルコニーに出て」「(音楽を)かけてかけて」新型コロナから回復して帰宅した女性を、同じマンションの住民たちが祝福して迎えました。
 <マンションの住人>「ブラボー」
  感染者への差別が相次ぐこの国の状況について女性は。
 <感染した県内の女性>「全国にも(コロナ差別を)受ける人やする人がいると思う。悪いのはウイルスであって、人ではないし、明日は我が身だと思って、自分がされたら嫌だな、ということはせず、されたらうれしい、と思うことを、お互いしていける日本になってほしいなと思う」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00010005-sbsv-l22
 「日本赤十字社」が「新型コロナの3つの顔」というのを言っている。心にとめておきたいですね。
 第1の”感染症”は、病気そのもの
 第2の”感染症”は不安と恐れ
 第3の”感染症”は嫌悪・偏見・差別
http://www.jrc.or.jp/activity/saigai/news/200326_006124.html
http://www.jrc.or.jp/activity/saigai/news/pdf/211841aef10ec4c3614a0f659d2f1e2037c5268c.pdf

 「北里大、イベルメクチン治験へ 抗寄生虫薬、新型コロナに」というニュースがあった。こういう希望が持てるようなニュースがいいよね。
 北里大は6日、ノーベル医学生理学賞の大村智特別栄誉教授が開発に貢献した抗寄生虫薬「イベルメクチン」について、新型コロナウイルス感染症の治療薬として承認を目指す治験を実施すると明らかにした。
 北里大を視察した西村康稔経済再生担当相に担当者が説明した。同意を得た患者に投与し、症状の改善効果や副作用の有無などを確かめる。北里大病院で希望する患者に投与する観察研究も検討する。治験の開始時期や規模は未定。
 イベルメクチンは、アフリカやアジアに広がる寄生虫が原因の熱帯感染症の特効薬。海外の研究で新型コロナウイルスの増殖を抑える効果が報告されている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00000062-kyodonews-soci
「イベルメクチン」
https://medical.nikkeibp.co.jp/inc/all/drugdic/article/56133a775595b3d40b7965e1.html
「ストロメクトール錠3mg」
https://medical.nikkeibp.co.jp/inc/all/drugdic/prd/64/6429008F1020.html
 「アクテムラ」が有効という報道も・・・!「IL-6」なんですね!!!「リウマチ」の薬???でも兎に角、有効性が考えられ、患者の希望があったら、どんどん使って、病状を改善させてくださいよ!!!
 「アクテムラ」は日本で開発された唯一の国産生物学的製剤で、最先端のバイオテクノロジー技術によって国内で製造されています。国内では約1万名以上の患者様に投与されており( 2011年4月現在)、海外では2009年1月にヨーロッパで、2010年1月にはアメリカでも承認を取得し、使用が開始されています。
 「アクテムラ」は他の生物学的製剤とは異なり、インターロイキン6(IL-6)というサイトカインの働きを抑える「抗ヒトインターロイキン6モノクローナル抗体製剤」です。IL-6は炎症に関与するサイトカインで関節リウマチでは体内で過剰に作られ、炎症に由来する様々な症状を引き起こしています。「アクテムラ」はIL-6が結合する受容体に結合して、IL-6が受容体に結合するのをブロックすることで炎症に由来する様々な症状を抑え、関節破壊の進行を抑制し、日常生活動作を改善します。
 「アクテムラ」の効果には個人差がありますが、現在までの経験ではほとんどの患者さんで一定以上の効果が認められています。ただし「アクテムラ」は関節リウマチを根治させる薬剤ではありませんので、長期間にわたり投与を継続する必要があると考えられています。
 「アクテムラ」は他の生物学的製剤同様に免疫機能を抑制させることで炎症を抑える効果を発揮するため、感染症にかかりやすくなることがあります。通常、感染症にかかると発熱や血液検査で炎症マーカー(CRPや血沈などの炎症を評価する指標)が上昇しますが、「アクテムラ」は炎症を強力に抑制するため、炎症がわかりにくくなります。軽いかぜだと思って放置していると重症化することも考えられますので、かぜの症状(発熱、息苦しさ、のどの痛み、咳、たん、鼻水など)を感じた場合は、例え軽度でも次の診療日を待たず、すぐに主治医、看護師、薬剤師にお申し出ください。
 「アクテムラ」は点滴でも皮下注射でも投与可能な生物学的製剤です。 皮下注射は2週間に1度の間隔で、 点滴は4週間に1度の間隔での投与となり、1回の点滴時間は1時間程度です。点滴投与の場合、体重1kg当たり8mgを投与しますので体重に応じて使用する薬の量が変わります。80mgバイアルで約1万8千円、200mgバイアルで約4万4千円、400mgバイアルで約8万8千円です。皮下注射は体重による増減はなく1本約3万8千円です。約3割負担の場合、1ヶ月あたり2万〜4万円程度となり、これに再診料・検査料・処方箋料などが加わります。体重によっては標準使用量で最も安価な生物学的製剤となります。
http://www.twmu.ac.jp/IOR/diagnosis/ra/medication/biologics/actemra.html
総称名 アクテムラ
一般名 トシリズマブ(遺伝子組換え)
https://www.kegg.jp/medicus-bin/japic_med?japic_code=00054586
https://pat.actemra.jp/auth/index.html

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 今朝の朝食の納豆には、昨日買った「愛知県産 ねぎ(ハーフ)」を入れましょう↑

 ガソリンが安くなったね・・・通勤時、ガソリンスタンドを見ると、「110円」の文字が・・・!!!

 今日の仕事・・・1ヵ月経つのにまだコンピュータが支給されない・・・仕事に手間がかかってしょうがない!!!早く支給してくださいよ!!!
 仕事を終え、帰宅。
 「052 559 7420」より、着信履歴有り。
電力プラン営業【社名不明】
 中部電力割引サービスの電話をしているとなのる電話。中電に確認したところ、中電を名乗っているだけとのこと
https://www.telnavi.jp/phone/0525597420

 草取りをしましょう!石が多いのは何故???
 暑いから、すぐに疲れっちゃったよ・・・。

 夕方は、草取りで汗をかいたから、とりあえずビール。
 おつまみは、「豚キムチ筍」で一杯♪
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 新タマとレタスのサラダを添えましょう!
茨城県産 生き生きれたす

 東京の今日の感染者は、23人なんですか~?
 でも、PCR検査って、風邪レベルの症状じゃあ、簡単に受けさせてくれないんですよ!!!・・・というのを、実感した!!!

 2012年4月29日のオマケの新聞に、「今の暮らしに生かす『養生訓』」という特集が出いていた。なんとなく、新型コロナの時期に読みたい記事に思えた。
 今から約300年前の江戸時代に、儒学者で本草学者でもあった貝原益軒が『養生訓』を著しました。この本は単に健康になるための教えだけでなく、人生を楽しく過ごすための知恵が記されています。時代を超えて今なお、現代人の心に響く『養生訓』の教えを図解します。
江戸時代を代表する「予防医学書」
 『養生訓』は1713年に出された江戸時代の代表的な養生書であり、数ある益軒の著書の中で最も多くの人に読まれてきた。また、300年近くたつ今も現代語訳の本だけでなく、英訳本、関連本も多く出版されている。この書は単なる養生の技術や無機的な知識を論じたものではない。当時「83歳だった益軒が自らの経験も踏まえ、人間味のある教えや人生の楽しみ方などを分かりやすくつづっているのが特徴だ。
「養生は畏れの一字」
 「身体を保護して養生するために、忘れてならない肝要な一字がある。「畏(おそれる)ということである」「畏れるということは、身を守る心の法である。すべてに注意して気ままにしないで、過失のないようにし、たえず天道を畏れ敬い、謹んでしたがい、人間の欲望を畏れ慎んで我慢することである。つまり畏れることは慎みの心の出発をなすものである」
※人生の三楽
 「いくら金銀財宝の富や権力名誉があっても、この三つの楽しみがなければ真の楽しみは得られない」として、益軒は「富貴」は三楽には入れていない
・道を行い、心得遣いをせず、善を楽しむこと
・健康で気持ち良く楽しむこと
・長生きして長く久しく楽しむこと
著者・貝原益軒の生涯
①1630年黒田(福岡)藩に生まれる(父・貝原寛斎)
②幼いころに母を亡くし、19歳で継母も亡くした
③江戸、京都、長崎などで学び、7年間の浪人生活を送る
④その後、藩命で再び京都に行き、多くの知識人と交流を重ねた。帰藩後は黒田藩の儒者となった。
 お殿様や武士たちに学問を教えるようになりました(朱子学者・木下順庵、儒医・向井元升ら)
⑤著作の大部分は黒田藩を辞した後の70歳以降に出版された。83歳で『養生訓』を出版(著作は全部で60部、270余巻!)
⑥私は日常的な思考を重視しました。そして、自分で経験したことや試してみた結果を具体的に書きました。
⑦当時、学者の本といえば漢文が多かったのですが、私は多くの人に読んでもらいたかったので、かな中心の平易な言葉で書きました
⑧1714年、当時としては極めて長命の84歳でこの世を去った
養生の基本
 「欲を少なくし、環境から身を守り、身体を適度に動かし、睡眠を控えること。この4つが養生の大要である」
*欲望
※欲望を慎む
 自分の欲望を抑えるのは、健康法の基本である。欲望を抑えると、体の調子を上げることができ、外の環境に負けることがなくなる。逆に欲望のままに暮らすと、体の調子を落とし、外の環境についていけず、健康を害し寿命を縮める
・一時が万事
 一時の浮気であっても、人生の破壊することがある。少しだけなら、と思っていても、とても大きな害につながらないとは限らない
・生命は有限である
 人の生命力というのは、使えば減るし、増やす努力をすれば増える。生命力とは限りあるものだから、限りのない欲望にそれを使うのは間違っている
・すべての欲は満たせない
 酒食、色欲におぼれていても、その楽しみをすべて味わう前に、人の体のほうが滅んでしまう
*食
※おなかいっぱい食べない
 食べ物を見ると人は食欲がわく。それで、つい食べ過ぎてしまう。腹七、八部くらいで食事を抑えておいても、しばらくすれば腹は十分になる。腹いっぱい食べると、あとで腹が張り病気になる
  腹七、八分目(ちょっと物足りないな・・・)→しばらくすると→満腹感
・野菜の王
 大根は野菜の中でもっとも上等なものである。つねに食べるとよい。葉っぱの堅いところをすててやわらかな葉と根とをみそでよく煮て食べる。そうすると、脾臓(血球の生成、浄化作用をする臓器)をたすけて痰を取り去り、血液の循環をよくする
・胃弱な人の食事
 胃の弱い人は、大根、人参、芋、山芋、牛蒡などを薄く切ってよく煮て食べるとよい
・酒の功罪
 酒は天から与えられた褒美である。ほどよく飲めば、陽気になり消化を助け、心配事から解放され、やる気が出る。しかし、多く飲めば害になる。酒も飲み過ぎすと寿命を縮めてしまい、せっかくの天からの褒美も台無しである。
・人と世界
 食べ物は身体の養分になる。食べ過ぎなければ、身体の健康を維持する。しかし食べ過ぎは、身体によくない。植物でも、水や肥料をたくさん与えると枯れてしまうのと同じである。食事というものは楽しい行為であるが、ほどほどにして、精神的に楽しいことを見つけるほうが、身体のためになる。
*心
※心と体
 心は身体の支配者であるから、心を平静にすると身体にも良い。身体は、動かすことで血の巡りがよくなり、病気に罹りにくくなる。
・人生は楽しむものである
 貧しくても、その人が楽しく生活しているならば、大きな幸福といえる。日本には四季があり、それだけでも楽しく暮らしていけるものである
・完全無欠は疲れる
 いつも完全無欠を求めていると疲れるものである。最上を求めるのはしかたがないかもしれないが、自分が多少とも気にいることがあれば、それでもいいのではないだろうか
・寿命は養生次第
 老子は、「人の命は我にあり、天にあらず」といっている。人の命は天からの贈り物だが、その寿命はわれわれの心次第で変わる
*健康
※労働と健康
 健康ええいるためには、適度な運動が必要である。適度な運動は、すなわち働くことも意味し、勤勉に働くこと自体、健康法なのである。神様でさえ働いているのだから、人も勤勉でなければいけない
・適度な運動
 家にいるときは、自分の体力にあった労働をするのがいい。立ったり座ったりする動作にかかわらず部屋の中ですることは、なるべく自分で行うのがよい。常に体を動かすようにしておけば、気と血液がよく循環し、食物もよく消化するので、病気にならない。しかし、無理をするほど動き回ったりするのは、疲れるのでよくない。自分にあった適度な運動をするのが一番よい
・徳と健康
 穏やかな気持ちでいれば、おのずと徳が身につき、健康になる。しゃべりすちの人はいつも心が乱れるゆえに、徳を損ない、健康を損なう。徳を損なうということと健康を損なうということは、同じものである
※たばこの罪
 煙草は毒である。煙を吸い込むと目が回り倒れることもある。習慣になれば害も少なくなり少しは益もあるといわれるが、害のほうが多い。習慣になると、煙草をやめられなくなり家計にも負担をかけることになる
※流水とたまり水
 人の体は、時々運動をし、手足を働かせ、よく歩き、同じ場所に長時間座らないようにすれば、健康でいられるものだ。流水はくさらないが、たまり水はくさる。開き戸の開閉する軸は虫は食わない。つまり常に動いているものは、悪くなりにくいものであるということである
・繰り返してこそ養生
 善悪とは、毎日の生活の繰り返しにより生じる。養生の道も同じで、いつも欲を抑え慎みをもつように努力しなければいけない。毎日繰り返せば習慣となり、養生の道も苦痛でなくなる。しかし、毎日なにも行わなければ、養生の道はとてもつらいものになる
薬と養生
 益軒は若いころ、医療に携わった経験がある。また、本草学(薬物学)にも精通していただけに、薬を服用する時の心得も細かく記していた。
・病気に罹っても名医がいないときは、薬をのまず、ただ病気が治るのをまつべきだ。早く病気を治したいと思って医者を選ばないのはよくない。悪い医者が病気にある薬を出すことはまれである
・薬を意味なく使うと、体の調子を崩し病気になってしまう
・胃腸を整えておくには、ふつうの食事をしていればいい。薬を常用してはいけない
・生まれもっている寿命を延ばすための薬というものはない。長生きの薬として、使われているものには効果はない。養生とは、生まれもった寿命を保つことである。
攻めの養生書(帯津良一:帯津三敬病院名誉院長)
 頻発する天災、絶えることのない紛争、そして政治も経済も医療も私たちの暮らしのすべてがうまく行っていないことを見つけるにつけ、これはどうしても地球の生命力の低下に起因するものと考えないわけにはいきません。
 焦眉の急は地球の生命力の回復です。そのために私たちな何を為すべきか。まずは生きることの原点に立ち返って、一人ひとりが養生を果たしていくことではないでしょうか。
 養生という言葉になんとなく古くさいイメージを抱いている人も少なくないと思いますが、決してそんなことはありません。養生とは生命力を正しく養うこと。古くもなく新しくもなく、人間存在の永遠の真理です。
 しかし、これまでの養生は身体を労わって病を未然に防ぎ、天寿を全うするといった”守りの養生”でした。これでは地球の生命力の回復に資するわけにはいきません。ここは照準を身体から生命へと合わせ直すことです。
 生命に照準を合わせて日々生命力を勝ちとっていき、死ぬ日を最高に、その勢いを駆って死後の世界に突入するのです。その推進力は生きるかなしみに裏打ちされた心のときめき。死をもって終わりではないのです。
 まずはその指南書というべき貝原益軒の『養生訓』を繙いてみてください。守りの養生と思いきや、さにあらず。これぞまさしく攻めの養生書です。さすがは益軒が84年の生涯をかけた大書。只者ではありません。
 どこが攻めの養生かですって?私たちの生命は天地の大いなるいのちの一部であると、まずは初めに生命有りき。次いで『荘子』の「庖丁(料理人のこと)の話」を例に自然の理(ことわり)に従って生きることをすすめ、心のときめきと労働の楽しさを説き、好きな物は薬だから少し食べよを食養生の要諦とする。
 そして圧巻は酒は天の美禄(びろく)なりと、飲酒の養生法としての地位を確立したところにあります。遠き益軒の生涯に憧憬(しょうけい)の念を禁じ得ないのは私だけではないでしょう。
※出典・参考文献:『養生訓 全現代語訳』(講談社学術文庫)、『養生訓 現代文』(原書房)、『図解雑学 養生訓』(ナツメ社)、『江戸時代人名控1000』(小学館)ほか

 養生(ようじょう)とは、生を養う、すなわち人間の身体の状態を整えること、健康を増進すること、病気の自然治癒をうながすことなどを指す。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%8A%E7%94%9F_(%E5%81%A5%E5%BA%B7)
 養生(ようじょう)とは、本来のあるべき姿でいられるよう、保護をすること。
 対象が人の場合は、健康に注意して元気でいられるように努めること、病気や怪我の回復に努めることという意味になる。建築や引っ越しの現場などで用いられる場合は、周囲に傷がつかないようシートなどで保護をするという意味になる。
【養生の由来】
 養生の「養」の字は「羊」を「食べる」という部位で成り立っている。そして「生」という字は「芽生え」を由来としている。「誕生した(芽生え)命を食べて元気をつける」という二文字の組み合わせによって、養生は「元気でいる・元気になる」という意味を持つようになった。
https://www.weblio.jp/content/%E9%A4%8A%E7%94%9F

本日のカウント
本日の歩数:4,119歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.7kg、12.5%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年5月 1日 (金)

真二郎のお手軽カフェごはん「親子で一緒に作ろう!」

 今日から。5月。パソコンの壁紙を変えましょう!
 2020年5月の壁紙カレンダー 『 阿寒町(あかんちょう) 国際ツルセンター』。
 撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 毎年、ゴールデンウイーク頃に生まれるタンチョウの雛。母親の背中に入ったり、魚をもらって食べたりと、愛くるしい姿をみせてくれました。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 今日は、「八十八夜」。
http://eco.mtk.nao.ac.jp/koyomi/yoko/2020/rekiyou202.html

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「千葉県 南房総市」。4/9の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
<せんだ 花つみ畑>
<花つみ 民宿 六治郎>山口さん
 キンセンカ、ストック
★7本300円
☆1泊2食 8000円(税別)
※東京《まき村》で修行
https://pocket-concierge.jp/ja/restaurants/243928
・野菜ハンバーグ
①ナス、レンコンをミキサーで細かくする。
②合い挽き肉に生パン粉を入れ、炒めたタマネギ、全卵を入れ混ぜる。
③焼き塩、ナツメグ、コショウ、ケチャップ、酒を入れる。①を入れ、大和芋をすって入れ、混ぜる。
④牛乳を入れ混ぜ、空気を抜く。形を整え、オリーブオイルで焼く。
⑤フライパンに肉汁に砂糖、ケチャップ、ウスターソース、酒、マヨネーズを入れる。牛乳を入れる。濾してハンバーグソースの完成。
・サバの開き
・おでん
・菜の花のおひたし

 「いろはに千鳥」は、「東松山市」。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
《中華レストラン ニュー北味》
・唐揚げ定食 850円(税込)
《金ちゃん食堂》
・ジャンボチキンカツ定食 680円(税込)

 「タモリ倶楽部」は、「ダムファン、海岸ファン、下水道ファン必見!TV初公開 国交省セクション別バンザイ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=list&number=1&category=variety
・ダム式バンザイ
・海岸式バンザイ
・下水道バンザイ

 先日の「家事ヤロウ!」は、「エゴサーチSP 反響が大きかった家事」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/
*風呂場の水アカをとる
「野口家事」
・Can☆Do ダイヤモンドパフ 110円
・DAISO レモンスプレー 110円
①鏡にトイレットペーパーを被せる。
②レモン汁をまんべんなく吹き付け、ラップをする。
③10分後、ダイヤモンドパフでこする。
「諭吉家事」
・水アカ取りジェル Re:set 1,890円
・ハンドポリシャー 4,980円(ランダムサンダー ※アタッチメント別購入)
①水アカ取りジェルをかける。
②ポリッシャーで磨く
*Tシャツの収納
「野口家事」
 ミリタリーロース
①Tシャツを平らに置き、すそを10cm折り返す。
②折り返したすその中央に1000円札を置く。
③お札の幅を目安に中央に向けたままエリの方からぐるぐる巻く。
※POINT
 横幅が広がりすぎないよう注意
④すそをひっくり返して全体を包む
※POINT
 衣装ケースに立ててしまえるのが最大の利点
「諭吉家事」
・TATEU(タテム)18枚セット 3,036円
①広げたTATEMUの上にTシャツを置く。
②すそを持って上方向に折りたたむ。
③左右をTシャツごと内側へたたむ。さらに縦方向に2つに折る。
④フチの部分を折りたたんで、フタをする。
※POINT
 棚に立てて並べることができる。
 見えている部分をひっぱると、たたんだまま抜ける。
*バイトしすぎ芸人 No.1 決定戦
 キング《居酒屋 Anji》中野区野方
【和風ふわとろオムライス】
【トマトとキュウリのサラダ】
*早春のパンまつり
・タスチー 215円(ローソン)
【バスクチーズケーキトースト】
*料理が話題!女性芸能人キッチン飲み
・赤ワインコーラ
【シャカそば】
【カオマンガイ】
鶏味塩(とりびあん):半田の旨味家

 「浜浦水産」より、楽天メール。「ほたるいか姿干」100g(70~80尾)1000円(送料無料)の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hamaura/wake_hotaruika_suboshi-mon/?scid=me_ich_pcn_301_20200501_6586526_001

 2020年4月30日の朝刊に「新型コロナニュース ジビエ消費減に苦悩」という記事が出ていた。ジビエ、好きなんだよな。食べたいな。
県内関係者 豚熱にコロナ追い打ち
 新型コロナウイルス感染拡大で、ジビエ(野生鳥獣肉)を扱う業界も飲食店で消費が落ち込むなど影響を受けている。県内では豚熱(CSF)のイノシシ感染が半年前から続く影響で肉の流通量も減っていて、関係者を悩ませている。
 地元産のイノシシやシカの肉を提供する浜松市天竜区のフランス料理店「船明荘」は、五月からイノシシ肉のパテ料理などのテークアウト商品を通販サイトでも売り出す。料理長の大橋正諭(まさつぐ)さん(46)は「待っていてもお客さんが少ないから」と理由を話す。
 低脂肪、高タンパクが特長のジビエの普及を通じ、中山間地域活性化や農作物の食害防止につなげようと国や自治体は近年、消費促進を支援してきた。店の注文も伸びていたが、四月から客足は半分以下に落ち込み、大橋さんは「これからという時に痛い」と残念がる。
 ジビエを使ったペットフードを扱う店も、売り上げ減少に悩んでいる。天竜産のシカをハーブジャーキーに加工販売する中区の「シャツカンマー」は、ウェブのほかにイベント出店での販売を頼りにしていたが、今春は新型コロナの影響で中止が相次いだ。代表の池永ちこさん(48)は「売る場所がなくなった」と嘆く。
 有志の事業者やNPO法人が五日、天竜区の会場で計画していた「天竜ジビエフェス」にも出店を予定したが延期になった。店は現在、複数の商品をまとめて通常の半値以下で販売している。利益は出ないが、仕入れ先のジビエ解体加工施設を助けたい思いで事業を続けている。
 県内ではイノシシの豚熱感染も収まっていない。感染した個体の確認地点から半径十キロ圏で捕獲された場合、感染拡大防止のため肉の流通は自粛が求められ、穴を掘って地中に埋めるなどして処分しなければならない。狩猟者の負担が大きく、意欲の低下も懸念されている。
 船明荘の大橋さんは、豚熱によってジビエを敬遠する動きは感じられないというが、流通量が減ったことから「仕入れがなくなれば材料を豚肉に置き換えることも考える」と話した。
(島将之)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizu_area/shizu_serial/list/2020/CK2020043002100024.html

 ニュースで、「アビガン」は、承認が年内とか言っていた。でも、臨床試験用になら、今でも投与できるらしい。
 「レムデシビル」の特例承認は、5月一杯くらいになるらしい。
 すでに認可されている他の「インフルエンザの薬」は、「新型コロナウイルス」には効かないのでしょうか???

010_20200502184401
 今日の朝食の納豆
TOPVALU 極小粒納豆
 混ぜやすく食べやすい極小粒大豆使用の納豆です。
1セット(49.5g)当たり87kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 株式会社小杉食品
三重県桑名市能部字花貝戸401

 リーガルプロテクションの件で電話。
 「マイページ」も見られない件も告げる。折り返し電話をくれるとのことだが、なかなか電話が来ない。

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 今日の昼食は「マルちゃん 正麺 味噌味」。昨日買ったもやしを入れました。
長野県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 買い物に出かけましょう。

 まず、LOTO 7を買う。

 銀行に行き、「車の点検代」13,550円を入金。
 「リーガルプロテクション」代 6,590円(生協入会金1,000円込)を出金。銀行のATMは、混んでいたね・・・。自分の順番が来て、終わっても、まだやっている人がいる・・・それなら、窓口でやってもらええばいいんじゃないのかな???後ろで待っている人が迷惑だよ!!!

 「ビッグ富士」に行く。売り出しの「真ほっけ開き」2枚386円、100g116円の「かつおたたき」を2つ、「ベビースターラーメン柿の種3種ミックス」170円、それに「国産若鶏砂肝」100g62円を買う。
 今日のホッケはちょっと小振りだね。
 ドライアイスのコインをもらって、ドライアイスを入れようとしたが出てこない???・・・・サービスカウンターに行くが、人はいない・・・。レジに言ったけど、レジから来れるわけもない。。。。そんなわけで、ドライアイスは入れられなかった!!!!「ビッグ富士」さん、しっかり点検してくださいよ!!!
https://www.bigfuji.co.jp/

 「イオン」に、「納豆」48円を買いに行く。ついでに「緑豆もやし」20円も買う。

 「すき家」に行く。今なら、「Suki pass」200円を買うと70円引きになるからだ。
 持ち帰りは、発券機を使うとのこと。「Suki passの項目がない」と聞いたら、それはレジで買うんだと・・・それにしても、この発券機は、不親切だ。注文をしてから「確定」の仕方が分からない!!!「追加」を押すんだと・・・?
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 「すきパス」200円、「牛丼 並」350円で550円のところ、70円引きの480円を支払う。(「Suki pass 2020」をスキャナで撮ったら、黒くなっちゃったんで、HPのものを載せました。)
https://www.sukiya.jp/
「Suki pass」
https://news.sukiya.jp/special/sukipass/index.html
「アレンジレシピ」
https://news.sukiya.jp/special/sukiya_takeout_recipe/index.html

 帰宅途中、「Suki pass」をどこに入れか忘れた。。。探したけど見つからない・・・お店に戻って尋ねたら、お店に忘れたらしい・・・。(スミマセン、ありがとうございます。)
 自分の我がままな性格を直すと「宝くじ」とか「LOTO」とか「TOTO」の高額当選するのかもしれない・・・。気を付けて生活をしていこう!!!
 今日は、暖かいね・・・汗が出てくる!

 月曜日の病院で、背中に聴診器を当てて「喘息」って診断されたけど、胸が痛いんだよな~!「肺炎」じゃないでしょうねぇ~???レントゲンを撮れば、肺炎かどうか分かると思うし、PCR検査(Polymerase Chain Reaction(ポリメラーゼ連鎖反応))をすれば、「新型コロナウイルス」かどうか分かるんじゃないのかなぁ~???
 微量の検体を高感度で検出する手法で、Polymerase Chain Reaction(ポリメラーゼ連鎖反応)の頭文字をとってPCRと呼ばれています。
 クラミジアやウイルスといった顕微鏡では見ることのできない病原体の有無を調べる検査です。病原体のDNAを増幅させることによって検出する検査方法であるので、確実な診断が下せます。
https://www.gohongi-clinic.com/hinyoukika/kensa/pcr/

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 夕方は、いただいた「おにぎり せんべい」で一杯♪
アスヤ しょうゆ
2枚入り
 ONIGIRI
1包装(2枚)当たり 46kcal
製造者 株式会社マスヤ
三重県伊勢市小俣町相合1306
TEL 0120-917-231
http://www.masuya.co.jp/

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 そして、「牛丼」♪♪持ち帰り品って、容器代がかかるからちょっと具の量が少ない気がする・・・。
 FRESH HEALTHY
 SPICY SWEET JUICY HOT RUNCHY
 SAUCY
 SUKIYA TO-GO
 EAT FRESH
 NO MATTER WHERE THE DAY TAKES YOU
TEL 0120-498-007
 もらった紅しょうがは少ないね。
原産国名 中国
輸入者 株式会社ゼンショー商事
東京都港区港南2-18-1

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 昨日買った「業務用 千切り 紅生姜」も追加しましょう。
イワシタ
内容量 1kg
100g当たり 21kcal
原産国名 中国
輸入者 岩下食品株式会社
栃木県栃木市沼和田町23-5
TEL 0120-83-8200

 『Clife』2020年5月号の「真二郎のお手軽カフェごはん」は、「親子で一緒に作ろう!」。外出を控えて、たくさんある時間を、親子でお料理もいいかも!
RECIPE 01【シーフード生春巻き】
『材料』(3本分)
・キュウリ(細切り)・・・1/2本
・レタス(細切り)・・・1/8個
・サーモン(刺し身用)・・・100g
・ライスペーパー(直径22cm)・・・3枚
・カニカマボコ・・・9本
・とびこ・・・適宜
・マヨネーズ・・・適宜
・ポン酢しょうゆ・・・適宜
①キュウリとレタスを氷水に10分ほど漬けたら、しっかりと水気を切る。
②サーモンを棒状に切る。
③ライスペーパーを水にさっとくぐらせたら、濡らしたキッチンペーパーの上にのせる。
④ライスペーパーがやらからくなったら、②、カニカマボコ、①、とびこ、細く絞り出したマヨネーズをのせ、しっかりと巻く。同じように3本作る。
⑤食べやすいサイズに切り、器に盛る。ポン酢しょうゆをかけていただく。
POINT
 お好きなお刺し身や野菜をトッピングして、手巻き寿司感覚で楽しもう!
RECIPE 02【カラフル ライスピザ】
『材料』(2人分)
・卵・・・1個
・温かいごはん・・・150g
・オリーブ油・・・大さじ1
・A
 トマトケッチャップ・・・大さじ1と1/2
 焼肉のたれ(市販)・・・大さじ1と1/2
・ピザ用チーズ・・・大さじ5
・B
 ベーコン(1cm幅に切る)・・・2枚
 ミニトマト(輪切り)・・・3個
 コーン缶・・・大さじ2
・塩、コショウ・・・少々
①ボウルに卵を溶き、ごはんを加えて混ぜる。
②フライパン(20cm)にオリーブ油を入れて中火で熱し、①を丸く広げる。こんがりとしてきたら、裏がえして弱火にする。
③混ぜ合わせたAを②に塗り、ピザ用チーズをひろげてのせたら、Bを飾る。塩・コショウを振り、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。
④器に盛り、あればパセリのみじん切り(分量外)を散らす。
POINT
 残りごはんがピザ生地に大変身!カラフルに盛り付けて!
RECIPE 03【ほくほく!サツマイモのフレンチトースト】
『材料』(2人分)
・サツマイモ・・・100g
・砂糖・・・小さじ4
・バニラアイス・・・小さじ4
・バター・・・10g
・牛乳・・・80ml
・バゲット(一口大に切る)・・・80g
・ベーコン(2cm幅に切る)・・・2枚
・塩、コショウ・・・少々
・黒ごま・・・適宜
・メープルシロップ・・・適宜
①サツマイモの皮をむき、さっと洗って、耐熱ボウルに入れる。サツマイモが浸かるくらいの水(分量外)を注ぎ、ラップをして、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する(すっと竹串が通るまで)。
②すぐに①をザルに上げて水気を切る。ボウルに戻し、フォークの背でつぶす。
③②に砂糖、バニラアイス、バターを入れて混ぜたら、卵と牛乳も加えてさらに混ぜる。
④グラタン皿にバゲットをのせ、③をかける。ベーコンをのせ、塩・コショウを振る。
⑤250℃に熱したオーブンで10分焼く。黒ごまを振り、メープルシロップをかける。
POINT
 漬け込み時間が要らず!サツマイモをつぶしたり、混ぜたり、トッピングしたり、一緒に楽しく作れますよ!
RECIPE 04【ニコニコ!小豆クリームどら焼き】
『材料』(4個分)
・A
 卵・・・1/2個
 水・・・80ml
 はちみつ・・・大さじ1/2
 しょうゆ・・・小さじ1/3
・ホットケーキミックス・・・100g
・生クリーム・・・大さじ5
・つぶあん・・・80g
①ボウルにAを入れて、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
②先の細い絞り出し袋に、①の生地を大さじ1程度入れる。
③テフロン加工のフライパンを極弱火で熱し、②で似顔絵を描く。少し時間を置いて、似顔絵の上に①をスプーンですくい、直径8cmの大きさに丸く落とす。
④表面にぶつぶつと穴が開き始めたら裏返し、1分ほど焼く。同じように8枚作る。
⑤焼けたら、2枚ずつ重ねてラップに包み、そのまま粗熱を取る。
⑥ボウルに生クリームを入れ、8分立てに泡立てる。つぶあんを加えて混ぜ、⑤に挟む。
POINT
 いろいろな顔を描いて楽しもう!ホットプレートでも作ることができますよ!
*寺田 真二郎
 料理研究家。愛知県生まれ。身近な食材で作る初心者の方でも簡単にできる料理や時短テクニック、驚きのアイデアを生かしたレシピが好評。中京テレビ「キャッチ」、NHK総合「ニュース シブ5時」出演中。

本日のカウント
本日の歩数:7,364歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.9kg、12.6%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年4月 5日 (日)

「自笑亭 助六寿司」「寿々㐂」、そして「炙りラフティ」

 昨日のテレビ、「ごはんジャパン」は、「千葉県 西船橋」「小松菜」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0055/
*柴野 大造《マルガージェラート》
*平野 代一<西船橋ひらの農園>
《酒場フナバシ屋》
☆小松菜ハイボール
*小松菜
 サカタのタネ(さくらぎ、はまつづき、いなむら、つなしま)
 トキタ種苗(春のセンバツ、夏の甲子園)
 カネコ種苗(すごい菜、よかった菜、いなせ菜、こいしい菜)
 トーホク(なつき、かんな)
※さくらぎ:サラダにお薦め
 はまつづき:濃い味→おひたし
《薬研堀まごころ料理 摩多以》齊藤 摩多以
☆真鯛と筍の揚げ出し 小松菜ととろ掛け
《日本料理 そら》小林 幸彦、南青山
《コンパーレ コマーレ》千葉県船橋市、街のピザ屋、吉田 雅昭
☆小松菜とホンビノス貝のピザ
《居酒屋 山ちゃん》2019年8月オープン、山本 勝美
《ラーメン 海老そば まるは》
☆小松菜ラーメン
《焼肉 学一 船橋店》松山 慶一
☆ナムル
☆ビビンバ
《蕎麦ダイニング SOBAYA 道らく》
《酒壱番》
★小松菜ジェラートパフェ
 アップルローズ、飴細工、小松菜パウダー入りマカロン
 ドラゴンフルーツ、ライチ、はまつづきのジェラート
 小松菜のクランブル
 パルフェ
 パイン、リンゴ、はまつづき(濃い味)のジェラート
 小松菜のメレンゲ

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「水郷どり鶏そぼろ」の案内♪
https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?coupon_key=633557097
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1469589/?scid=rm_206625

 昨日、ちょっと遅かったので眠いな・・・。
 身支度を済ませ、今日もJAに行く。
https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp/service/sosai/hall_a

 やがて式が始まる。
遠津祖先奉唱(とおつかみほうしょう)
 二拝
 遠津祖先(とおつかみ)
  恵美給衣(えみたまえ)
 厳乃御霊乎(いづのみたまを)
  幸衣給衣(さきはいたまえ)
 真心込めて十回程度繰返
 二礼二拍手一礼

 式が終わり、火葬場に行く。
002_20200405155701
 式を済ませ、待っている間「助六寿司」とお茶、お菓子を頂く。
004_20200405155701
いなり(国産米)、干瓢細巻(国産米)、太巻(国産米)

539kcal
製造者名 株式会社 自笑亭
静岡県浜松市中区神田町518
TEL 053-442-2121
https://www.jishowtay.jp/

 収骨し、JAに戻り、「十日祭」。
 「新型コロナ」が心配なので、「精進落とし」は、せずに「お料理」と「引き出物」を配布し、散会。

 昔は、親族が亡くなったときには、仏教の思想によって肉や魚を断ち、精進料理を摂っていました。精進落としは四十九日の忌明けに、それを通常の料理に戻す区切りというのがもともとの意味でした。
 しかし次第にかつての意味は薄れ、初七日法要の際に僧侶等をねぎらう宴席へと変わっていきました。さらに現代では、火葬場から戻った際に、親族やお世話になった方へ酒食をふるまう宴席を精進落としと呼ぶのが一般的になっています。地域によっては火葬中に精進落としの会食を行うところもあります。
 現代の精進落としには、故人への供養と、参列者へのお礼とお清めの意味が込められているのです。
https://www.osohshiki.jp/column/article/257/
 結婚式で引き出物 意味は、もともとは宴席でのお土産に馬を「引き出し」て贈ったということが起源なのだそうです。現在では結婚祝いのお返しという意味が強くなっています。馬はのちに武具に変化し、かつては鯛の形をした巨大な砂糖や食器・花瓶など一人一式の「重いもの」を贈るのが良いこととされてきた時代もありましたが、現在ではゲストごとに引き出物を変えたり、遠方の方などへの配慮からカタログギフトをお返しするなど多様化が進んでいます。
 お葬式の引き出物 意味ですが、まず「引き出物」という言葉は慶事に使うものであり、お葬式には引き出物という言葉を使ってはならないという意見が多く見られます。その場合には「会葬御礼品」などと呼ぶようです。しかしながら、法事の際に慶事のときと同様、古くは馬を庭に「引き出し」て贈ったという記載もあり、引き出物 意味 は、弔事慶事関わらず、この馬の故事を用いられるようです。お葬式の際のお返しのポイントとしては、「持ち帰りに楽なもの」「いくらあっても困らないもの」「すぐ使ってなくなるもの」「法要の席にふさわしくない酒や肉、魚は避ける」など、いろいろと制約があり、のり・お茶・タオルどがお返しとしては一般的に好まれるようです。しかしながらそれぞれのライフスタイルに合わせた贈り物として、もらう側が自由に品物を選べる「カタログギフト」は人気商品であるといえるでしょう。カタログギフトは合理的で無駄がないため、お葬式のお返しとしても好まれているようです。酒や肉、魚も「カタログから選んでもらうのであれば、タブーにはあたらない」とされることが多く、より多くの選択肢からお相手の好きなものを選んでいただけるでしょう。
https://www.takisin.jp/uchiiwaioiwaigaeshi/hikidemono/hikidemono-manner/hikidemono-manner030/

 テレビの「ジョブチューンSP」。
https://www.tbs.co.jp/jobtune/archives/20190601.html
「手相」
・流年法
 流年法とは、手のひらの主要な線に年齢の目盛りを割り当て、そこから開運の時期や不運な時期などの運気を読み取る方法です。おもに生命線、運命線で用いられ、運命線から伸びる支線や生命線を横切る線、マークなどにより、仕事の好不調な時期、恋愛や結婚の時期、病気やケガの時期などがいつ頃起こるか知ることができます。目安の取り方や運勢の時期などは個人差がありますが、事前に知ることで、軽率な行動を慎んだり、健康診断を受けたりして、未然にトラブルを避ける努力が必要です。
http://www.chekki.net/palm/curve/
「風水」金運
・西に黄色(黄色いカーテン)
・食べ物「親子丼」
・1万円札を折って、1億円札に
・スマホケースは茶色

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 夕方は「精進落とし」の料理で頂いた「大衆割烹 寿々㐂(すずき)」のお料理で一杯♪
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 ご飯も付いているね!
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 各種御料理

 仕出し
 御宴会
志都呂町 寿々㐂
静岡県静岡県浜松市西区志都呂2丁目2−1
TEL 448-1309
https://matome.miil.me/miil/venues/794896

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「炙りラフティ」(沖縄県)の引用♪
とろけるような軟らかさ
 豊富な食材を駆使した、魅力的な味がそろう沖縄県。特に、かつて琉球王国のメイン宮廷料理といわれた、ブタを素材にした数々の料理は、今も郷土の自慢である。
 あばら肉を使うソーキ、耳を使ったミミガー、足を煮込んだテビチなどが知られるが、なかでも皮付きの豚バラ肉を煮つけたラフティは、その旨さで一目置かれる。
 県内では多くの製品が販売されているが、那覇市の総合食品製造業のあさひの「炙りラフティ」は評判。「皮付きバラ肉に炙りを入れて角切り。これを独自に調合した砂糖や醤油、泡盛などでじっくりと煮込み、とろけるような軟らかさに仕上げました」と、製造部の備瀬貴紀さん。
 レトルトタイプで、温めて封を開ければ、まず食をそそるような豊かな香りが鼻をくすぐる。そして飴色の旨味たっぷりの煮汁とともに現れるのが、大ぶりの存在感あふれる角切り肉だ。箸を入れるとくずれるような軟らかさに加え、皮部分のプルプルとした食感が実にいい。
 このほか「炙りソーキ」「炙りてびち」「琉球島豚あぐー角煮」「あぐーソーセージ」「ジーマーミ豆腐」など商品は多彩。沖縄そばやスイーツ類、調味料もある。
●(株)あさひ
那覇市上栄原3の20の5
TEL 0120-110779
炙りラフティ2個入り(350g)1080円、炙りソーキ(300g)1080円(いずれも税込み、送料別途)ほか
※ネットでも注文できる
https://www.shop-asahi.com/

 さらに、「旬の魚介 あれこれ」より、「シロウオ」の引用♪
「白魚」ではなく「素魚」
 シロウオは死ぬとたちまち味が落ちるので、店頭では水と酸素入りのポリ袋などに入れて販売されています。少量でもけっこうなお値段です!
<シロウオ>
・科属 スズキ目ハゼ科シロウオ属
・漢字名 素魚
・英名 ice goby
<シラウオ>
・科属 キュウリウオ目シラウオ科シラウオ属
・漢字名 白魚
・英名 icefish
 赤魚があれば白魚もある。だが、これがまたややこしい。
 「白魚」は、シラウオで、シロウオは「素魚」と書く。両者は似ているようで、全く別種なのだ。さらに、イワシやイカナゴの稚魚は「シラス」と呼ばれるから余計に混乱する。
 いずれも春が旬とされるが、風物詩としてよく紹介されるのはシロウオだ。「素」の字を当てるのは肌が透明だから。内臓が透けて見え、ほんのり赤みを帯びていることで、肌が白っぽいシラウオと見分けられる。
 どちらも、成魚でも10cmに満たない小魚だが、体形やヒレが異なり、顔も違って面白い。シラウオはシシャモやワカサギの近縁だけに口もとが尖っているが、ハゼ科のシロウオは丸顔でどこか愛嬌がある。
 というと少々複雑な気分になるが、シロウオの最も有名な食べ方は踊り食い。ぴちぴち跳ねる生きたままの状態で、三倍酢などにつけて口に流し込む伝統料理だ。味もさることながら、日本ならではの旬の楽しみ方だろう。落ち着いて味わうなら、かき揚げや卵とじに。上品な旨みは、椀だねにもいい。
 春先に産卵のため川を遡上するところを狙うシロウオ漁は、古くから全国で行われてきた。早春の九州から始まり、北上して5月には北東北へ。近年は漁獲量が減っているが、いつまでも続いてほしい春の風物詩だ。

本日のカウント
本日の歩数:3,231歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.7kg、12.0%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:1膳

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2020年4月 4日 (土)

「自笑亭 幕の内重」、そして「義左衛門 神の穂 純米吟醸 しぼりたて PREMIUM 瓶囲い 雫下貯蔵」

 今日は、4月4日、「清明(せいめい)」。
 二十四節気のひとつ「清明」は、すべてのものが清らかで、生き生きとしているという意味を持つ「清浄明潔」を略したものです。暖かい陽気に包まれ、花々が咲き乱れるこの季節は、入学、就職など、新しい生活が始まる節目でもあります。朝食をしっかり食べて、元気にスタートをきりましょう!

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、「秘境路線バスの旅」「埼玉県 秩父市」。3/13の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
《富田農園》
*秩父いちご(あまりん、かおりん)
★やよいひめ
・豚汁
・焼きおにぎり
・しゃくしな漬け
・菜の花のお浸し
<秩父ふるさと村>
 農村体験ができるレジャー施設
<山崎さん>
・こんにゃくと椎茸の煮物
①こんにゃくを5分湯通し。
②こんにゃくと椎茸を砂糖、みりん、醤油で味付け。

①ニンジンを刻み、ゆでる。胡麻と茹でたほうれん草を和える。
・ウドのきんぴら
・ホッケ
・ふきみそ

 「博多華丸の もらい酒 みなと旅2」は、「府中」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/minatotabi/
《串焼 いたんとこ》
☆串焼き 1本 143円~
☆自家製玉子焼 792円
・生ビール
・宮崎産 地鶏のたたき 858円
・プチトマトチーズ串 1本 253円
・青唐チャーハン 770円
《酔竹(割烹料理)》
☆長崎産 クエのおろし煮 1,320円
☆米澤牛のすじどて 825円
・熊本産 はもしゃぶ 1,650円 ※季節限定メニュー
・山梨産 天然あゆ塩焼き 1,430円

 「その旅、便乗してもいいですか?」は、「静岡県 熱海市」。
http://www.tbs.co.jp/program/binjo-tabi_20200402/
<熱海 遊覧船 サンレモ>
・大人 1,300円(税込)、子供 650円(税込)
・カモメのエサ 1袋 100円(税込)
《熱海プリン カフェ2nd》
・熱海プリン 特製カラメルシロップ付 380円(税込)
<起雲閣>1919年
・入館料 大人 510円(税込)、中高生 300円(税込)、小学生 無料
*《喫茶室 やすらぎ》
・アイスコーヒー 450円(税込)
<イルド バカンス三世号>
・熱海~初島 大人 往復 2,640円、小人 往復 1,320円(税込)
※初島丼合戦
《白扇(はくせん)》
・いか丼 1,400円(税込)
・さざえ丼 1,500円(税込)
・漁師おまかせ丼
・磯らーめん 850円(税込)
・三色丼
《ホテル サンミ倶楽部 別館》

 先日の「タモリ倶楽部」は、「高い本ベスト100 in ジュンク堂」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/
<ジュンク堂書店 池袋本店>
・第5位 レアメタル便覧 14万1,900円
・第2位 科学・技術・倫理百科事典 22万円
・第2位 刀剣銘字大鑑 全十巻 22万円
・第1位 マルティーニ 建築論 40万5,825円

 「Gyoppy! - Yahoo! JAPAN」より、メール。
 フグは政治のせいで高級!? 400年生きる魚がいる!? 魚の謎あれこれ政治のせいで高級になった魚!? 「ふぐ」が未来の人類を救うかもしれない。
gyoppy-master@mail.yahoo.co.jp
 「楽天」より、メール。「ソーシャルディスタンスと5つのお願い」。
https://corp.rakuten.co.jp/social-distance/?scid=wi_pcl_sd_001_mail_v1
 「クラブツーリズム」より、メール。「GWの案内」を通り越して、「夏休み」と「シルバーウィーク」の旅行の案内。これも「新型コロナウイルス」の影響ですよね!!!
https://www.club-t.com/special/abroad/summer/nagoya.htm?waad=ebNVY7qi
 「釜庄」より、楽天メール。「天然 エビフライ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000704/?scid=rm_192960
 「ほっかほか亭」より、メール。「ほっかほか亭 楽天ポイントカード導入記念!
https://pointcard.rakuten.co.jp/campaign/hokkahokkatei/20200401/10times/?scid=mi_rpc_main_all_non_20200403_01
「家でのおすすめの過ごし方7選」
http://livedoorblogstyle.jp/archives/5999783.html

 「新型コロナにBCG接種推奨せず 日本ワクチン学会見解」というニュース。
 結核予防のBCGワクチンが新型コロナウイルス感染症の発症や重症化を防ぐ可能性が海外で指摘されたことを踏まえ、日本ワクチン学会は4日までに、効果は科学的に確認されていないとの見解を公表した。新型コロナ対策としての接種は現時点で「推奨されない」と強調した。
 学会によると、子どもへのBCGワクチン接種の有無が、各国の新型コロナの患者数や重症者数に影響しているのではないかとの仮説が海外の研究チームから示され、国内でも接種歴がない世代から接種の要望が出ているとされる。
https://news.livedoor.com/article/detail/18071744/

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 咳が出るんだよね。先日買った風邪薬を飲みましょう。この薬、ちょっと効きそう!!!
SG
パブロンSゴールドW
 のどの痛み・せき・鼻みずに
 W処方(アンブロキソール塩酸塩、L-カルボシステイン)
第2類医薬品
大正製薬株式会社
東京都豊島区高田3丁目24番1号
TEL 03-3985-1800
http://www.taisho.co.jp

 風邪薬を飲んだせいか眠いのでお昼寝・・・というか朝寝。

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 昼食は、「金ちゃんヌードル」。
スープとかやくを入れてお湯を注いで3分間
 現金1万円キャンペーン
応募方法:
 応募券(底部キンツルシール)を、5枚1口とします。
 郵便番号・住所・氏名・年齢・電話番号を明記の上、ハガキにてご応募下さい。
〒770-8563
 徳島製粉株式会社
 「金ちゃん現金プレゼント」係
1食(85g)当たり 388kcal
製造者 徳島製粉株式会社
徳島市南二軒屋町3丁目1-8
TEL 088-622-9186

 スーパーに買い物に出掛ける。売り出しの「Bifix ヨーグルト」105円をカードにて買う。このヨーグルト、種類が3つあるんだね!

 コンビニでハガキを買う。63円也。
 帰宅して、「金ちゃん 現金1万円プレゼント」を書く。

 「酒&FOOD かとう」に借金を支払いに行きましょう。25,937円の支払い・・・飲み過ぎだね・・・。
 「義左衛門 神の穂 純米吟醸 しぼりたて」3,218円、「ソウル マッコリ」753円を伝票にて買い帰宅。
https://slowkato.hamazo.tv/

 身支度をして「JA」に行きましょう。
https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp/service/sosai/hall_a

 席は、「public distance」がとってあった。
 7時以降、人出がばったり途絶えた。「新型コロナウイルス」の影響は大きいよね!

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 帰宅して「義左衛門 神の穂 純米吟醸 しぼりたて PREMIUM 瓶囲い 雫下貯蔵」で一杯♪
若戎
gizaemon
 the excellent japanese sake
 waka-ebis brewery & co.
 produce of japan
 2008年、「越南165号」を父に、「夢山水」を母に、神の国で生れ、神の国で育った、三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。しぼりたてのお酒をそのまま直ぐに瓶詰めし雫下貯蔵。フルーティーな香り、フレッシュでさわやかな味わいのお酒です。
・冷酒から燗まで、幅広くお召し上がり頂けます。
・通年商品、他の季節のお酒も合わせてお楽しみください。
 春夏の生/秋のひやおろし
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原材料 神の穂100%(三重県産)
精米歩合 60%
アルコール分 17度
内容量 1.8L
蔵元 若戎酒造株式会社
三重県伊賀市阿保1317
http://www.wakaebis.co.jp

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 「自笑亭 幕の内重」のお弁当がおつまみ。
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 白飯(国産米(、玉子焼、がんも煮、焼鯖、エリンギ天、魚すり身フライ、鶏カレー煮、焼売、里芋煮、わさび漬、人参煮、椎茸煮、漬物、蓮根煮、蒲鉾、梅干、蒟蒻煮、枝豆、ごま

1包装当り 710kcal
製造者名 株式会社 自笑亭
静岡県浜松市中区神田町518
TEL 053-442-2121
https://www.jishowtay.jp/
  「わさび漬」が付いている!
静岡本わさび使用
株式会社 タムラ食品
静岡県沼津市市場町21-1

本日のカウント
本日の歩数:5,271歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4kg、12.7%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年4月 3日 (金)

「Denny's デニーズ」、そして「<食問>桜ごはん、難しい塩加減」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「秋田県 東成瀬村」。3/12の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
<東成瀬小学校>
※自主学習ノート:
 児童がそれぞれ自分で選んだ課題を自主的に行いまとめたノート。
※ティーム・ティーチング:
 複数の教職員が連携して、児童それぞれの興味や関心に応じて指導を行う。
※ハンドサイン:
 児童が意見を言う時や人の意見を聞いた時に出す。
・味噌ラーメン
・炒めナムル
・シソ巻き餃子
<なるせ児童館>
<谷藤さん>
・芋の子汁
・鶏手羽中の煮物
・ハタハタの唐揚げ
・カレードリア
・ポテトサラダ

 「夜の巷を徘徊する」は、「マツコ 餃子全店舗を制覇」。
https://www.tv-asahi.co.jp/haikai/backnumber/0023/
<池袋ナンジャタウン>
《ナンジャ餃子スタジアム》
*《餃子工房RON》群馬県前橋市
☆日本一長い餃子 1,050円
・上州麦豚餃子 490円
*《餃子の宮 でんでん》さいたま市
・小江戸黒豚焼き餃子 440円
《一口餃子酒場BLG》西新宿
・BLG餃子 500円
※BLG=Beer Loves Gyoza
*《包王(ぱおう)》滋賀県彦根市
・牛とんぽう 3個 480円
*《你好(ニイハオ)》蒲田
・元祖羽根付き餃子 410円
*《安亭(あんてい)》新宿
・元祖チーズ羽根付き餃子 410円
*《四五六菜館(しごろくさいかん)》横浜中華街
・四五六菜館餃子 390円
《福袋デザート横丁》

 先日のテレビ「まんぷく農家メシ!」は、「栃木県 鹿沼市」「にら」。昔の再放送?
*にらのうま味を召し上がれ!達人農家の万能ダレ 宇賀神 洋一
※種まきから収穫まで2年かかる。株を養成する時間が長い。
【にらのおひたし】
『材料』
 にら(2束)、しょうゆ(50ml)、みりん(50ml)、卵の黄身(4~5個)
『作り方』
①しょうゆとみりんを1:1で合わせ、鍋にかけてアルコール分をとばす。
②(1)を冷やし、卵の黄身を漬け1時間程度ねかせる。
③にらを切らずに根元の方から鍋にいれて茹でる。
④大きめに切って(2)の黄身を乗せる。
【万能にらダレ】
『材料』
<共通>
 にら(1束)、しょうゆ(100ml)
<ショウガ&とうがらし版>
 ショウガ(大1かけ)、七味とうがらし(小さじ1)、ごま油(小さじ1)、酒・うまみ調味料(各少々)
<ごま版>
 かつおぶし(2g)、白すりごま(大さじ1)、ラー油(小さじ1)
『作り方』
①にら、しょうゆ、調味料をまぜ、1~3時間冷蔵庫でねかせる。
※「冷やっこ」、「冷しゃぶ」、「納豆」、「卵かけご飯」、「そうめん」などにお好みでかけて食べてください。
*脱サラ3羽がらすがチャレンジ!世界を目指す!にらレシピ 豊田 政治、柏淵 衛雄、山崎 哲
【特製にらドレッシング】
『材料』
 塩・こしょう(適量)、オリーブオイル(大さじ1)、酢(大さじ1)、レモン汁(大さじ1)、にらペースト(大さじ2)
<にらペースト>
 にら(50g)、トマト(200g程度)
『作り方』
①にらとトマトをミキサーにかけペーストをつくる。
②(1)以外の材料を混ぜ合わせる。
③(1)と(2)全てを混ぜ合わせ、サラダにかける。
【鹿沼丼】(鹿沼市の特産品を使ったオリジナルレシピ)
『材料』
 にら(1束)、豚肉(こま切れ/100g)、しいたけ(Mサイズ2個)、こんにゃく(1/2枚)、にら特製ソース(大さじ4+後乗せ大さじ1/計大さじ5)、オリーブオイル(適量)、ご飯(1杯)
<にら特製ソース>
 にらの根元(20g/2束分)、ステーキのタレ(200g)
『作り方』
※にら特製ソースはステーキのタレに、にらの根元を1晩漬け込む。
①細かく切った材料をオリーブオイルで炒める。
②火が通ったら、にら特製ソースを入れて味をつける。
③ご飯に具材をかけ、にら特製ソースを追いがけし、完成。
【にらコーンスープ】
『材料』
 にら(適量)、インスタントのコーンスープ(1人分)
『作り方』
①インスタントのコーンスープ(1人分)に、にらを生のまま適当な大きさに切り、お好みの量入れる。
*おじいちゃんが愛した ギョーザ&お好み焼き
【にら たっぷりギョーザ】
『材料』
【A】にら(1.5束)、豚ひき肉(350g)、白菜(300g)、ねぎ(1/2本)、しょうゆ・ごま油 (各大さじ3)、ショウガ(すりおろし/大さじ2)、砂糖・酒・塩コショウ・かたくり粉(各小さじ2)
【B】ギョーザの皮(50枚)、水(20個あたり50ml)、サラダ油(適量)
『作り方』
①材料【A】の具材を細かく刻み、混ぜ合わせてギョーザの中身をつくる。
②ギョーザの皮に(1)を包み、サラダ油をしいたフライパンで20個程度ずつ蒸し焼きにする。
※しょうゆ、ごま油を同量いれ、具材にしっかり味をつけるのがポイント。
【にらのお好み焼き】
『材料』
 にらの根元(350g)、お好み焼きの粉(300g)、水(360ml)、卵(2個)、シーフードミックス(エビ・イカ・貝/350g)、桜エビ(10g)、かつおぶし(5g)、青のり(5g)
『作り方』
①材料を全て混ぜ合わせてフライパンで焼く。
※青のりやかつおぶしなども具材に混ぜ合わせるのがポイント。
※焼く時に、サラダ油(大さじ1/2)を使用。
※お好みで、ソース・マヨネーズ、もしくは、しょうゆをつけていただく。
https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/

 「くまもと風土(ふーど)」より、楽天メール。「朝摘み 大麦若葉・桑の葉 厳選 『もぎたて青汁」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kumamoto-food/10002878/
 「エルマーケット」より、メール。「時短でカンタンに食べられる! おうちで食べたい7選」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/#%e6%89%8b%e7%be%bd%e5%85%83%e3%83%81%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc
 同じく「簡単、ホタテのレシピ」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/hotate/#anc03
 アサヒ」より、メール。「○\クオリティアップ!/ 『アサヒ 極上<キレ味>』6本が当たる!」。
 賞品  :『アサヒ 極上<キレ味>』(缶350ml×6本)
 当選人数:30名様
 締切  :5月7日(木)AM10:00
 一口  :100G使用(複数口ご応募いただけます)
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_2351610_--_36312_--_3
【ウズラの卵でカンパイ!】
『材料』
 ウズラの卵(水煮)、めんつゆ(濃縮タイプ)、青唐辛子(お好みで)
『レシピ』
 ウズラの卵の水気を拭き、お好みで刻んだ青唐辛子と一緒にめんつゆ(希釈不要)に10分くらい漬ける。一度に食べきれない場合は、翌日ひと口おにぎりの具材にしてもおいしいです♪
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-105/
 「キリン」より、メール。
【ほたるいかと野菜の春ちらし寿司】(495kcal)
 日本海に春が訪れたことを告げるほたるいか。酢みそ和えなどの定番メニュー以外にもおいしい食べ方があるのをご存知ですか?野菜をたっぷり使ったヘルシーチラシ寿司は、ふだんほたるいかを食べ慣れない方もどんどん箸が進んでしまうほど。ほたるいかの新しい魅力を感じさせてくれるひと皿です。
『材料』(2人分)
・ほたるいか・・・75g
・きゅうり・・・100g(1本)
・トマト・・・100g(1/2個)
・アボカド・・・1個
・酢飯・・・280g
・菜の花・・・100g
・A(しょうゆ:大さじ2、わさび:小さじ1/3、レモン汁:大さじ1、オリーブオイル:大さじ1)
①きゅうり、トマト、アボカドを1cm程度の角切りにする。 菜の花は下茹でしたのち冷水で冷やし、2cm程度に切る。
②ほたるいかと①を混ぜ合わせておいたAで和える。
③酢飯を器の上に広げ、②を盛りつける
POINT
・しょうゆ、わさび、レモン汁、オリーブオイルを使った味付けは、市販の和風ドレッシングでも代用できます。
・菜の花をアスパラや山菜に変えてもOK。一年を通じて、手軽に楽しむことができます。
・和えた具材を酢飯に載せるだけの簡単ちらし寿司は、上の具材だけでも豪華なサラダに。
https://recipe.kirin.co.jp/b00076.html?utm_source=khmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KH_khmemn_200402

 「080-3839-2460」より、着信アリ。ヤバい電話らしい!
https://www.telnavi.jp/phone/08038392460

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 今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」。
レギュラーソリュブル コーヒー
 ポリフェノール習慣 1日3杯
 挽き豆包み製法
40杯分(80g)
”淹れたての香りと味わい”ネスカフェレギュラーソリュブルコーヒー
 微粉砕したコーヒー豆を包み込むネスカフェ独自の「挽き豆包み製法」が、コーヒー豆の酸化の原因となる空気に触れにくくし、いつでも1杯ずつ淹れたての上品な香りとマイルドな味わいをお届け。
ネスレ日本株式会社
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916
http://nestle.jp/

 今日の、仕事・・・。皆さん、出勤が思ったより遅いねぇ~!
 会議なんです。自分の、所属感・存在感が感じられないな・・・。
 この職業って「一刻」なんだね。聞く耳を持たない、自分の考えを変えようとしない・・・自分もそう思われているかもな・・・。
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E4%B8%80%E5%88%BB/#jn-13202

 「SDGs」って、何だっけ?
 SDGsとは「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称です。そもそもどう発音するかというと、SDGs(エス・ディー・ジーズ)です。時々エス・ディー・ジー・エスと読まれる方がいらっしゃるのですが、最後はGoals(ゴールズ)の略です。
 SDGsは2015年9月の国連サミットで採択されたもので、国連加盟193か国が2016年から2030年の15年間で達成するために掲げた目標です。
1.貧困をなくそう
2.飢餓をゼロに
3.すべての人に健康と福祉を
4.質の高い教育をみんなに
5.ジェンダー平等を実現しよう
6.安全な水とトイレを世界中に
7.エネルギーをみんなに そしてクリーンに
8.働きがいも経済成長も
9.産業と技術革新の基盤をつくろう
10.人や国の不平等をなくそう
11.住み続けられるまちづくりを
12.つくる責任 つかう責任
13.気候変動に具体的な対策を
14.海の豊かさを守ろう
15.陸の豊かさも守ろう
16.平和と公正をすべての人に
17.パートナーシップで目標を達成しよう
https://imacocollabo.or.jp/about-sdgs/

 「イオン」で「納豆」48円を買う。

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 今日の昼食は、「Denny's デニーズ」にて、ランチ。「デニーズへ、ようこそ!」だね。「デニーズへようこそ!」が、元気なかったな!
 「昼デニセット」1,153円を食べようかなと思った。「おろしハンバーグ ライス付き」、「生ハムシーザーサラダ」、「ドリンクバー付き」をチョイスしようと考えた。
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 しかし、ランチメニューの後ろの方に「日替わりランチ」693円を発見!金曜日は、「和風チキンステーキと春巻き」(377klca)、「ライス」(302kcal)也。
 「お楽しみプレート」って何だ???
 「JAF」のクーポンを使って、10%引き。
https://www.dennys.jp/

 「年金事務所」に電話をする。混んでいる・・・おまけに「電話代が、20秒10円かかる」んだと!!!また、改めてかけ直そう。
 年金のシステムって、よく分からないな!!!
「家族を被扶養者にするとき、被扶養者となっている家族に異動があったとき、被扶養者の届出事項に変更があったとき」
https://www.nenkin.go.jp/service/kounen/kenpo-todoke/hihokensha/20141224.html
「健康保険 被扶養者(異動)届(国民年金第3号被保険者関係届)(該当・記入例)」
https://www.nenkin.go.jp/service/kounen/kenpo-todoke/hihokensha/20141224.files/kinyurei01.pdf
「健康保険被扶養者(異動)届・国民年金第3号被保険者関係届」
https://www.nenkin.go.jp/oshirase/taisetu/2020/202003/20200324.files/01.pdf#search=%27%E5%81%A5%E5%BA%B7%E4%BF%9D%E9%99%BA%E8%A2%AB%E6%89%B6%E9%A4%8A%E8%80%85+%E5%9B%BD%E6%B0%91%E5%B9%B4%E9%87%91%E7%AC%AC3%E5%8F%B7%E8%A2%AB%E4%BF%9D%E9%99%BA%E8%80%85%E9%96%A2%E4%BF%82%E5%B1%8A%27

 「JA」に行く。
 ニュースで、「愛媛県で、3月下旬に松山市内であった通夜・葬儀で集団感染」と言っていた。
https://www.asahi.com/articles/ASN433TVJN43PTLC007.html
 「現金給付、減収1世帯30万円へ 首相、自民岸田氏と合意」というニュースもあった。どのくらいまで落ち込んだ世帯が対象なんだろう??どうやって手続きするのだろう?
 安倍晋三首相と自民党の岸田文雄政調会長は3日、官邸で会談し、新型コロナウイルス感染拡大で収入が落ち込んだ世帯向けの現金給付の支給額について、1世帯30万円とする方針で合意した。岸田氏が記者団に明らかにした。
 7日にもまとめる緊急経済対策に盛り込み、2020年度補正予算案で財政措置を図る。政府、与党は月内に補正予算を成立させる方針で、困窮する国民生活への手当てを急ぐ。
https://www.chunichi.co.jp/s/article/2020040301001967.html

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 夕方は、先日100g106円で買った「太平洋産 かつおたたき 生食用」234gで一杯♪新玉スライスを添えました。
一本釣りかつお
 炭火焼き
100g当たり 132cal

 ここで、2020年3月14日の朝刊より、「<食問>桜ごはん、難しい塩加減」の引用。
 「桜ごはん」って、「醤油ご飯」じゃないのか???
Q.桜ごはんの塩加減が難しいです。失敗しない作り方を教えてください。
A.桜花の塩漬けを使う桜ごはん。この季節にぴったりです。塩加減は難しいようで「しょっぱくなった」「味がぼんやりする」という悩みが寄せられています。「基本の家庭料理 和食篇」(婦人之友社)を監修した料理研究家の本谷(もとや)恵津子さん(72)に聞きました。
 「目安は米2合に対し、塩小さじ1杯です」と本谷さん。「塩漬けの桜花をそのまま使うと花の部分の塩気がきつくなってしまうので、きちんと処理することが大事です」とアドバイスします。
 他にも、桜ごはんをおいしく作るポイントが二つあります。桜花を最初から炊き込むと色が悪くなり、形も崩れてしまうので、炊きあがってから加えること。そして桜の香りと色の付いた「桜塩」を桜花の塩漬けから取り出し、一緒に炊き込むことです。
 4人分のレシピを紹介します。
①スーパーなどで買える「桜花の塩漬け」約30gをざるに入れ、花に付いた塩を器に振るい落とします。この「桜塩」小さじ1(足りなければ普通の塩を足す)を、洗った米2合、酒大さじ2、5cm四方の昆布とともに炊飯器に入れます。水は2合の目盛りまで。10分以上吸水させてから炊きます。
②彩りのため、お好みでグリーンピース2/3カップを準備します。塩少々(水量の1%が目安)を加えた熱湯で2~3分かためにゆでます。ざるにあげるとシワシワになるので、火を止めて、そのまま味をしみこませます。
3桜花の塩漬けを軽く水洗いし、たっぷりの水に5分ほどさらして塩気を抜きます。飾り用に人数分をとりわけておきます。
④ごはんが炊けたら、水気を切った(2)と(3)を加えて大きくほぐしながらまぜ、炊飯器のふたをして5分ほど蒸らします。昆布を取り出して、細かく刻んで加えてもよいでしょう。盛り付けたら、飾り用の桜花をのせて完成です。
 (今川綾音)
※今さら聞けない調理の基本、季節のレシピ、トレンドなど食にまつわる疑問を生活部までお送りください。 =第2~5土曜掲載
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2020031402000002.html
【お手軽静岡飯 さくらごはん】
 静岡のご当地ごはんのさくらごはんのレシピです。静岡の遠州地方では、しょうゆ味の具のない炊き込みご飯のことを「さくらごはん」といい、給食などにもでてくる一品です。優しい味付けで、お箸が止まりませんよ。そぼろ丼のごはんとして食べるのもお勧めです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
『材料』(1合分)
・米・・・1合
・A
 しょうゆ・・・大さじ1
 料理酒・・・大さじ1
・水・・・適量
『作り方』
準備. 米は洗っておきます。
①炊飯釜に米を入れ、Aを加えます。
②水を1合の目盛りまで加え、炊飯器でごはんを炊きます。
③炊き上がったらよく混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
https://www.kurashiru.com/recipes/a21e92cc-dbeb-4dcd-93cf-5a563b263526

本日のカウント
本日の歩数:4,172歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:5238kg、12.9%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年1月13日 (月)

これを食べて運気UP!?ご当地開運スイーツ

 今日は、「成人の日」。
 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 米国ボストン大学とミシガン大学の発達心理学の研究者が人の一生を対象にこんな調査を行ったそうだ。著名人や名を遂げた人物が後年に書いた自伝を数多く集めて分析したところ、一生を語る上で欠かせない大切な経験や出会いは二十代に集中して起こっていたという
▼米国の臨床心理学者、メグ・ジェイさんの『人生は20代で決まる』(早川書房)の中にあった。学業、仕事、家庭。人生で重要な出来事の80%は三十五歳までに起こるという説もあるそうだ
▼六十代が迫る身にはよく分かる話でこの年齢になると人生を大きく変えるようなことは正直、あまり起こらぬ。毎日が同じ日の連続のような気さえしてくる
▼成人の日である。門出に説教じみてしまうが、二十代が一生に最も大きな影響を与える時期だとすれば、その季節を大切に過ごしていただきたい
▼なんでも三十代、四十代に望む自分の姿を思い描き、それに向かって計画をきちんと立てて行動することが大切らしい、とは前述の本の受け売り。若い季節を楽しみたいだろうが、まだ二十代と先送りせず、未来に向き合った方が良いそうだ
▼<若い君には人生は長く、有り余るほどだ。だが、ある日、君は十年があっという間に過ぎ去ったことを知る>。ピンク・フロイドの「タイム」。これだけは覚えておいた方がいい。二十歳すぎると時の流れがほんと早いから。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2020011302000103.html

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市」「プチヴェール®」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=67182
*松井 鯉太郎
「おいしいをつくりましょ。」
【プチヴェール®のしゅうまい】
『材料』(4人分)
・プチヴェール®・・・12個
・豚ひき肉・・・150g
・タマネギ・・・200g
・レンコン・・・150g
・片栗粉・・・大さじ4
・塩・・・小さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・酒・・・小さじ1/2
・ゴマ油・・・小さじ2
『作り方』
①プチヴェール®の芯をとる。
②取り除いた芯とタマネギをみじん切りにする。
③レンコンは半分をみじん切りにして、残りはすりおろす。
④ボウルに豚ひき肉と塩、コショウ、砂糖、ゴマ油などの調味料を加える。
⑤片栗粉と、(2)(3)で刻んだ野菜を(4)に入れてよく混ぜる。
⑥芯をとったプチヴェール®を、電子レンジでラップをかけずに40秒加熱する。
⑦(6)に茶こしなどで片栗粉を全体に薄くまぶし、(5)のあんを包む。
⑧蒸し器に入れて12分加熱すれば完成。
【プチヴェール®のグラタン】
『材料』(4人分)
・プチヴェール®・・・4個
・マカロニ・・・60g
・バター・・・60g
・シーフードミックス・・・100g
・とろけるチーズ・・・100g
<ホワイトソース>
 小麦粉・・・60g 
 牛乳・・・3カップ
 固形コンソメ・・・1と1/2個
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
『作り方』
①シーフードミックスをレンジで解凍し、火を通しておく。水気は切っておく。
②マカロニを塩ゆでし、水気をきる。
③プチヴェール®を、レンジ600Wで40秒加熱。
④バターと小麦粉をレンジにかけ、バターが溶けだしたら、いったんかき混ぜる。牛乳・塩・コンソメを入れ、さらに600Wで6分加熱(※途中で何回かかき混ぜる。とろみが弱かったら、再度加熱する。
⑤(4)にシーフードミックスとマカロニを入れ、混ぜ合わせる。
⑥グラタン皿に分量外のバターを塗り(5)を入れ、プチヴェール®1個を3つに割き、上にトッピングし、その上にとろけるチーズを乗せる。
⑦オーブンまたはトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
【プチヴェールの天ぷら】

 「本気プリ」は、「本気スマホ写真ハンター in 一宮」。「モーニング」が凄い!!!
https://hicbc.com/tv/magipri/
《CROCE クロチェ》
・サイコロトースト(アイスコーヒー) 440円
<一宮観光案内所>
*一宮モーニングマップ
《鉄板お好み焼きカフェ STAGE》
・モーニングお好み焼きサンド(アイスコーヒー) 400円
《リヴィエール》パン屋
・チキンとごぼうサラダ 440円
・アボカドクリームチーズ 440円
《フルーツショップ セリーヌ》
《茶房 迎賓館》
・モーニング卵トースト(ロックICE珈琲) 470円
「本気旅 in ベトナム」ハノイ
*壁画ストリート
*ロンビエン橋
《安南パーラー》
・バインミー 約330円
・フルーツのチュー 約380円

 「西村キャンプ場 シーズン1 特別編」。
http://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
「広島県」
《音戸水産》
・かきむすめ
・白菜、大根、ネギ
<西条酒蔵通り>
*《賀茂鶴酒造》
・一滴入魂 1,430円
<道の駅 湖畔の里 福富>デイキャンプ場
・カキの昆布焼き
①ダシを取った昆布の上にカキを乗せ焼く。酒をかける。さらに上に昆布をのせ酒をかける。
《ケンコーきのこ園》
・しいたけ
《高光養鶏場》卵
・へそ丼
 卵にシイタケ入り食べるラー油をかける。
<高谷山>雲海
・シイタケのアヒージョ
①ニンニク、鷹の爪を熱したオリーブオイルに入れる。
②シイタケを入れ、塩で味付け。
・シイタケの軸入りオムレツ
①みじん切りにしたシイタケの軸を醤油、みりん、酒、砂糖で煮る。
②卵を割り、マヨネーズ大さじ3を入れ混ぜ、フライパンで焼く。
③具を投入。
《物産館みつわ375》
・イノシシのロース
《敷農村 農吉》
・ちぢみホウレン草
<りんご今日話国スキー場><瀬尾商店>
・イノシシのチーズタッカルビ
①コチュジャン、おろしニンニクをイノシシ肉にもみ込む。
②鉄板でネギを焼く。
③野菜を加え、火が通ったら最後にチーズを入れて完成。

 「クラブツーリズム」より、メール。「新しいことに挑戦する旅へ」。
「~今年こそ富士山登頂の願いを叶える~富士山に登り隊2020」
https://tour.club-t.com/tour/relation?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&r=KAN87151&waad=tQsFi30y

 2020年1月12日の朝刊に「4年間利用ないヤフーI停止」という記事が出ていた。
来月から順次
 ヤフーは11日までに、不正アクセス対策を強化するため、4年以上にわたって利用実績がないIDを原則として、2月から順次停止すると発表した。長期間使われていないIDは他人に乗っ取られても気付きにくくなることから、犯罪に利用されるのを防ぐ。
 IDはメールや通販などのサービスを利用する際に必要で、登録は無料だ。停止の対象者には事前にメールなどで通知する。今月中にログインするなどして利用すれば、IDは停止しない。
 4年以内に利用がある場合でも、不正アクセスの可能性を検知したIDは停止の対象となる。

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 先日オバチャンに頂いた、飴を舐めましょう!スーッとする飴だね。
のどあめ
 のどにスッキリ
 13種類のハーブエキス
製造者 春日井製菓株式会社
名古屋市西区花の木一丁目3番14号
製造所
春日井市牛山町天神前656-2

 今日の仕事・・・。
 カッターのキャップがすぐに取れる・・・やっぱり、100円のものだな・・・。
 今日の昼食は、「鶏肉黑胡椒焼」「豚肉の香草パン粉焼」「たらごまたっぷり揚」より、「たらごまたっぷり揚」を選択。月曜日は、海藻が出る日なのかな???
 仕事を終え、帰路に就く。だいぶ明るくなったね。「JR貨物」のトラックが前を行く。鉄道で運ぶのかな・・・。でも、5時に出るのは避けて欲しいな・・・みんな、帰宅する時間だよ・・・。

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 帰宅して、「チルド 王さんが作った 玉ねぎたっぷり 大粒 焼売」で一杯♪これ、美味しいんです!
 国産豚使用
8個入り
保存温度変更者 (株)CPフーズ
群馬県桐生市広沢町6-201
1個(27g)当たり 72kcal
製造者 株式会社シンセイ食品
山形県米沢市八幡原二丁目4300番地51
TEL 0238-29-0331
製造所 山形県米沢市窪田町窪田462-1
販売者 株式会社 CPフーズ
愛知県小牧市郷西町88番地
TEL 0120-20-5357

 ここで、『HOT PEPPER』2020年1月号より、「これを食べて運気UP!?ご当地開運スイーツ」の引用♪
 帰省して地元に帰ったり、親戚に会ったりする機会が多い年末年始。みんなで縁起の良いもの食べて、新年をラッキーに過ごしたい☆そこで、全国の寺社に縁の深い縁起ものスイーツや、開運の噂があるお取り寄せスイーツを紹介します。その商品にまつわるご利益エピソードや、運気アップ情報もお届け!
「歴史ある社寺に縁のご利益スイーツ」
 ご神前のお供えを食べて神様の力を分けていただく。お詣り後に参道の茶店で食べる、などの習慣から広まった、社寺に縁のあるスイーツ。本来はお詣りした場所で食べるのが基本ですが、遠くの人はお取り寄せできるものを選んで、新年を彩りましょう。
【奈良県】神のお遣い、吉兆と言われる鹿をかたどったおまんじゅう
 「ここで買ったお守り袋の中に願い事を書いて持っていたら叶ったと聞いた」というクチコミがある春日大社。その直営の茶店で出される春日鹿まんじゅうは、神のお遣いと言われる鹿を、お皿に立つ形のおまんじゅうに。白あん味、カスタード味があり通販可能。
春日鹿まんじゅう かのこ 6個
通販800円(減税)
※境内の茶店(別会社)でも提供
菊一文殊四郎包永
TEL 0742-26-2211
https://www.kikuichihamono.com/SHOP/000017.html
・春日大社
 全国に約1000社ある春日神社の総本社で世界遺産。勝負運のご利益があるとされ、特に女性には強運を与えてくれると言われます。
【愛知県】「熱田詣りにきよめ餅」とお詣り前にいただく禊の一品
 開運厄除のご利益で人気の熱田神宮。「厄除けして、気持ちがリセットできた気がする」とのクチコミも。境内の茶店で疲れを休め、姿を正して参拝するならわしで供されたのが、このきよめ餅。こしあんを羽二重餅でくるんだ上品な味で身を清め、新年を迎えてみては?
きよめ餅 5個 通販600円(減税)
※慶田血の茶店(別会社)でも提供
きよめ餅総本家
TEL 052-681-6161[
http://www.kiyome.net/
・熱田神宮
 古来、五穀豊穣や家業繁栄などを祈ってお詣りする人が全国から集まり、桶狭間の戦いを前に織田信長が勝利祈願したことでも有名。
【滋賀県】縁結びの夫婦神に供えられた鎌倉時代からの歴史を味わう
 「お詣りした年に恋人ができた」などの評判がある多賀大社には、恋愛成就を祈願する人が多数。糸切餅は、3色の線を描いた長いお団子を弓の弦で切って作り、鎌倉時代からお供えされている名物です。「糸切餅を食べて出会い運がアップした」という声も。
糸切餅 10個 通販650円(減税)
※多賀大社では特定の日のみ おさがりとして提供
糸切餅元祖 莚寿堂本舗
TEL 0749-48-0800
https://itokirimochi.com
・多賀大社
 いざなぎ、いざなみの二柱を祀る大社。「古事記」によると、やおよろずの神々を産んだ夫婦神で、縁結び・厄除けの神とされています。
【東京都】ご神前でお祓いして売られるだいこく様のサブレ
 「営業数字の達成を祈って、無事に達成!」などの評判があり、仕事始めには大企業が部署ごとにご祈祷を受けるなど、商売繁盛のご利益で知られる神田神社。境内のショップには、ご神前でお祓いしてから通販しているサブレが。通販はないので、お詣りのお土産に。
だいこくさまサブレ 8枚 650円(減税)
EDOCCOSHOP IKIIKI
TEL 03-6206-0575
・神田神社
 だいこく様、えびす様、平将門の三柱を祀る江戸総鎮守。経済の中心地に氏子を多数持ち、日本三大祭りの神田祭を行うことでも有名。
*監修:大浦春堂さん
 全国の寺社にまつわる情報に詳しいトラベルライター。「神社とお寺 おいしいお詣りスイーツ』『神様が宿る御神酒』など著書多数。
「占い師のアドバイス付き開運スイーツ」
 ここでは、ネットなどでラッキーエピソードが噂されるお取り寄せスイーツをご紹介。その素材や色などから、風水セラピストの朝倉蒼衣さんが効果的な食べ方をアドバイスします。美味しく食べて、最大限に運気アップ!?
【石川県】皮を割るとこぼれ出る運試しのおみくじ入り縁起菓子
 北陸、特に加賀金沢でお正月に祀られる縁起物として伝わる「辻占(つじうら)」。小さなおみくじを最中種で包んだ美しい見た目も魅力的。「お正月の集まりに持っていけば、みんなで割っておみくじを引いて盛り上がり、それだけでラッキー気分☆」とクチコミが。
辻占 10個 通販900円(減税)
森八
TEL 076-262-6251
https://morihachi-shop.com/SHOP/tsujiura.html
・これでより運気アップ!
 「早朝、柔らかく掴むイメージで利き手と逆の手で持ち上げると吉。和装や新品のプチ正装で、必ず靴下をはいていただきましょう!
【宮崎県】魔除けと浄化の効果あり!?中身たっぷりの大きめ大福
 いちご、栗、クリームチーズが入った大きな大福。「風水的にいちごは繁栄、栗は魔除け、クリームチーズは浄化のエネルギーが高いと言われ、素材だけでも運気アップになりそうです」と朝倉さん。「この大福を食べて、大きな商談がまとまった」という声もあるそうです。
なんじゃこら大福 3個 通販1420円(減税)
お菓子の日高
TEL 0985-25-5300
http://hidaka.p1.bindsite/daifuku.html
・これでより運気アップ!
 「午前中に多人数で食べましょう。老若男女、様々な年齢の人と一緒だとより◎。会話も目標や成功談など前向きな内容を意識して!」
【長野県】青い鳥のシートが幸運を呼ぶ開運スイーツの定番
 「それまで恋愛とは無縁だったんですが、購入した数ヵ月後に素敵な出会いがあり、告白されてお付き合い。チョコを渡した友達も、結婚が決まりました」などの声があるチョコレート。同封された青い鳥のシートを飾っておくと幸運が、とテレビなどで紹介されました。
幸せを呼ぶ青い鳥チョコレート 8枚 通販594円(減税)
八ヶ岳高原ロッジ
TEL 0267-98-2131
https://www.yatsugatake.co.jp/event/topics/chocolate.html
・これでより運気アップ!
 「青い鳥と相性がいいホワイトを、意識して取り入れて。白い飲み物を一緒に飲んだり、白いお皿や白い服で食べるのがGoodです」
【福岡県】「ん」がつく野菜8種の餡で運を盛り上げるどら焼き
 冬至に「ん」のつく名前の野菜を食べて「運」を盛るという昔ながらの縁起担ぎから、大根など8つの野菜を餡にしたどら焼き。「転職の際に友達から贈られたら、すぐに新しい仕事が見つかった」「受験を控えた方に贈ったら、合格された:などのクチコミが。
うんどら 6個〔運・盛〕 通販1404円(減税)
博多運盛
TEL 092-282-0017
https://hakataunmori.stores.jp/items/5624dfa42b349295f2001858
・これでより運気アップ!
 「上司や先輩、自分より余裕がある人など、尊敬する人と一緒に食べると良いです。縁が多い出先や行楽行事の席で食べるのも吉あり」
*監修:朝倉蒼衣さん
 風水セラピスト。多様な占いを通して独自の開運法を生み出す。スピリチュアルサロン蒼色庭園でチーフを務める。雑誌連載、ラジオ出演なども。

本日のカウント
本日の歩数:10,197歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.8kg、11.1%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年1月 4日 (土)

THE BEATLES「A HARD DAY'S NIGHT」

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 昨日のテレビ「マンガ飯」は、第三夜。
https://www.ctv.co.jp/mangameshi/
*「食卓の準備をせよ、そうすれば争いも鎮まる」古代イスラエルの格言
*『鉄鍋のジャン!』【飲めるラー油のチャーハン】
《四川飯店 名古屋》河合シェフ、千種区高見
☆陳麻婆豆腐 2,400円
☆担担麺 1,500円
※ラー油:唐辛子の粉と高温の油を合わせて作る。
 中国産の唐辛子:辛みが強い
 韓国産の唐辛子:一般的な中国産唐辛子の約1/3の辛さ
※XO醤:干しエビや金華ハムなど高級食材を使った調味料
【飲めるラー油のチャーハン】
①2種類の唐辛子の粉を混ぜる。
②干し貝柱、干しエビ、エビの卵をミキサーにかけ粉末にして唐辛子に混ぜる。
③玖瑰露油(メイクイルチュウ:バラの香りがするお酒)を入れる。
④油に桂皮、八角、陳皮、花椒、ネギ、ショウガを入れ、220℃に熱する。香りがついたら食材を取り出し、唐辛子と合わせる。一晩寝かせる。
⑤中華鍋にラー油を入れ卵を炒める。ご飯を炒めてラー油を入れる。最後にもう一杯ラー油を入れる。
*『包丁一本 満太郎』【カニが飛び出すお好み焼き】
*「揺るぎない決意は、何事をも可能にする。それを持てるか持てないかが、偉人と凡人の分かれ道だ」トーマス・フラー
《鉄板焼 市虎》寺島シェフ、名東区
☆海老玉タルタル 1,320円
☆明太子もちチーズ玉 1,320円
①お好み焼き(キャベツ、もやし))の中にタラバガニを入れる。とろけるチーズをのせる。
②ソース味の麺にを作る。
③ソースにカニ身を入れ、火にかける。
④カニ味噌とマヨネーズを混ぜる。
⑤2つに分けて火を通した具材を合わせる。
⑥薄焼き卵でお好み焼きを包む。玉子焼きを乗せ、ソース、マヨネーズをかける。カニ爪を飾る。
⑦カニクリームソースをかける。

 「さし旅」は、「マニア結集!伊勢神宮開運お持ち帰りツアー」。
https://www4.nhk.or.jp/P4386/
*お伊勢参りは無事カエル!
<二見興玉神社>(ふたみおきたま)
・夫婦岩 富士山
*無事カエルには仏様を拝む!
<朝熊岳金剛證寺>
 伊勢神宮を守るためのお寺
 「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り」
・虚空蔵菩薩
※神仏習合:
 日本の神様と外来の仏教が一体であり、仏様が神様となってその姿を現しているという考え方。
・木像雨宝童子立像(重要文化財):
 天照大神が下界に16歳の時に降りてきた姿。
*お伊勢参りは道草を食う!
 ノハラアザミ、スズカアザミ、タキアザミ
 アキノノゲシ
※7種の野草を使った七草がゆ
 セリ、ハコベ、ヨメナ、カラスノエンドウ、アキノノゲシ、ノハラアザミ、クコの葉
*さしこみ「世界のマニアから集めた!ユニークな開運法をご紹介!」
 フランス:ガレット・デ・ロワ(フェーヴが入っていると幸運)
*お土産はアシで決める!
※お土産=御宮+笥
《岩松屋》
・はんぺん

 「絶滅料理を再現 ロストグルメ」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet/
*白牛酪(はくぎゅうらく):
 白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ
・辻口 博啓
<酪農のさと>千葉県
・ガンジー牛乳(大分県)900ml 2,698円
・和三盆糖(香川県 三谷精糖)500g 1,836円
 大鍋に6ℓに、砂糖2kgを入れて煮詰める。
*すきがかり
・笠原 将弘
☆水蛸と蓮根のからしジュレがけ
☆鮎フライと新丸十の唐揚げ
☆鱧のくずしと梅葛餅のお椀
『料理物語』
 たれ味噌で味付けした真鴨の肉を杉板の上で焼く。
 たれ味噌作り:まるや八丁味噌2.2kgを水6.3ℓで溶く。火にかけ、2/3のなるまで煮詰める。布で濾す。
 真鴨の肉をたれ味噌に40分漬け込む。
 濡らした秋田杉に肉を乗せ、炭火で焼く。杉箱で囲み、蒸し焼きにする。
*バルブスープ
 羊肉を煮込んだカレー味のスープ
・茂出木 浩司
<バヤンズルフ市場>モンゴル
<メルクーリ市場>
《》
★羊の塩スープ 約158円
《》
★羊の塩スープ(ご飯入り) 約257円
 ツォイバン、ボーズ、ホーショル
<ゲル>
★牛乳酒
★羊の塩スープ
<モンゴル国立博物館>
『飲膳正要』
 羊の脚肉 1本、ヒココ豆 750g、大根 2本、ショウガ 5個、ターメリック 10g、コショウ 10g、アサフェティダ 2.5g、サフラン 5g、コリアンダーの若葉、塩 少々、米
 羊の脚肉をぶつ切りにし、ショウガ、大根、ヒヨコ豆と一緒に1時間煮込む。アサフェティダ、ターメリック、サフラン、コリアンダー、コショウを入れる。塩少々を入れる。4時間煮込む。

 「やっぱり旨い!ご当地おでん」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/200101oden
 室町時代の料理「味噌田楽」が江戸時代に「煮込み田楽」となり、今の「おでん」になったとか。
 その後、江戸末期に醤油が発明されると、醤油味の出汁になります。関西では、昆布でとった薄味の出汁や独自の具材等、様々な工夫がされていたようです。やがて関東・関西を中心に全国へと広まり、地域性の強いおでん種や特産物等が具材として入れられるなど、さまざまな種類の「ご当地おでん」が作られるように。
《浅草 大多福》台東区
・浅草おでん(関東と関西の中間)
 大根、つみれ、ちくわぶ、ころ(クジラの脂身)、さえずり(クジラの舌)、もち袋、お楽しみ袋
《居酒屋 跳人》青森おでん、千代田区鍛冶町
・生姜味噌おでん(貝、タケノコ)
 生姜味噌をつけて食べる
《創作おでん 和さび》千代田区三崎町
※関東風・関西風食べ比べ
 関西風(昆布・鰹・岩塩)大根、きつね、出汁玉子、かぶ
 黒おでん(関東鶏すき風)
《金沢乃家 九段下店》千代田区九段北
・金沢おでんの8種盛り合わせ
 車麩、赤巻、白板こんにゃく、カニ面
《静岡黒おでん まるだい》文京区小石川
・静岡黑おでん おまかせ5点盛り
 大根、牛すじ、しのだ棒、黒はんぺん
 青粉、だし粉をかける
・斗瓶囲い純米大吟醸原酒「般若 極」
https://www.sakeno.com/voice/3034
https://www.ibc.co.jp/tv/timetable/?s=5010&e=43184&ed=20191227&p=563258

 先日のテレビ「孤独のグルメ Season 8」は、第十話「東京都世田谷区豪徳寺のぶりの照焼き定食とクリームコロッケ」
《旬菜魚 定食屋 いなだ》
TEL 3428-4233
・ぶりの照焼き定食 月見とろろ付き
・クリームコロッケ 580円
・ごはん
・自家製梅干し
・お刺身(マグロ、カンパチ、ホタテ)
★おまかせ酒菜セット4品
 小松菜と油揚げの酢の物、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、まぐろのブツ
★生ビール
★焼酎の梅干し割り
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume8/backnumber/backnumber10.html

 パソコンが突然、フリーズ!!!????「Ctrl」+「Alt」+「Del」もすんとも言わない!!!・・・どうしてしまったんだ???強制終了!!!

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 昼食は、「金のどんぶり 牛たま丼」。
MARUHA NICHIRO
 温めてご飯にのせるだけ 簡単、便利!
 玉子自慢!8
119kcal(本体のみ、1食あたり)
内容量 180g
 独自製法のたまごのふっくら感が自慢!
 牛肉と、たまねぎ・にんじん・ごぼうをたまごでとじ、チキン・昆布などの風味を効かせた柳川風の牛たま丼です。
製造者 マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826
製造所 マルハニチロ株式会社 下関工場
山口県下関市東大和町2-17-33

 映画「A HARD DAY'S NIGHT」を見に行きましょう!

 途中、「LOTO 7」を買う。
https://www.mizuhobank.co.jp/retail/takarakuji/loto/loto7/index.html

 「TSUTAYA」に寄り、Tカードの更新。今年は、セルフでできるんだね!!!
https://tsutaya.tsite.jp/

 スーパーに寄り、ウインドーショッピング。お正月料金なのか、ちょっと高めだね・・・。
http://www.supertaiga.com/s_hamamatsu.php

 映画館に到着。
http://cinemae-ra.jp/
 1時間前なので、誰もいない・・・座って待つ。「パンフレット」を買おうと思ったが売っていなかった。「リバイバル」だからかな・・・。
 「エコパーク」に駐車すると、2時間無料なのか!!!「エコパーク」ってどこだ???
静岡県浜松市中区連尺町314-41
TEL 053-450-3533
https://www.eco-park.jp/
 1週間の上映で、この時間設定なら、今日しか見れる日はないな・・・と思っていたら、案の定、どんどん人が来る。。。1週間ではなくて、もっと上映期間を伸ばせばいいのに!!!
 前回見た「YESTERDAY」より、混んでいるんじゃないのか???
 映画館のお偉いさんが、「席は、充分にあります」と言っていたけど、いい席で見たいジャン!
 やがて、開場・・・。前の「YESSTERDAY」を見ていた人が出てくる。。。あれっ!?常連さんで2つ連続で見る人は、開場を待たずしては入れて席がとれるの・・・!!!???
 なんとか、いい席をget!
 そして、開演。隣に座ってきた夫婦が、画面と一緒に歌っていてうるさい!!!迷惑だった!!!
 英語を見ていると、そんな意味の歌詞だったんだね・・・高校時代は、何気なく聞いていた・・・自分の英語力は、相当なかったんだ!!!と、自覚しました。
 この映画を見るのは、2回目だけど、ジョンらしい、ジョークが満載だったね!
 英語は、ちょっと分かりずらかったかな。subtitle(字幕)がないと分からない所が多かった。
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THE BEATLES  A HARD DAY'S NIGHT

 旧邦題『ビートルズがやってくるヤァ!ヤァ!ヤァ!』
公開55周年記念上映
 1964年の初公開から55年、ザ・ビートルズの魅力が詰め込まれた主演映画『ハード・デイズ・ナイト』が再び銀幕を揺らす!世界的な成功を手中に収める直前、ハードなスケジュールをあわただしくこなしていく4人の一昼夜をドキュメンタリー・タッチで描いた永遠の名作。
オープニングからラストのライヴ・シーンまで、全編に流れる珠玉のビートルズ・ナンバー!
 A Hard Day's Night
 And I Love Her
 I Should Have Known Better
 I'm Happy Just To Dance With You
 I Wanna Be Your Man
 Ringo's Theme (This Boy)
 Don't Bother Me
 Tell Me Why
 All My Loinv
 She Loves You
 If I Fell
 A Hard Day's Night
 Can't Buy Me Love
監督 リチャード・レスター
脚本 アラン・オーエン
音楽監督 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター
1964年/イギリス/87分/モノクロ
配給 株式会社シンコーミュージック・エンタテインメント
提供 株式会社タムト
BRUCE A KARSH Presents THE BEATLES "A HARD DAY'S NIGHT"
Also Starring WILFRID BRAMBELL Screenplay by ALUN OWEN
Produced by WALTER SHENSON Directed by RICHARD LESTER]
ⒸHDN, LLC.  ALL RIGHTS Reserved
Exclusively licenced to TAMT Co, Lted.  For Japan

 ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ。ザ・ビートルズの魅力がスクリーンで爆発する映画史上、永遠の名作。ラストの絶叫ステージ・シーンは圧巻&必見!
<ストーリー>
 常に熱狂的なファンに追いかけられながら、コンサート会場とホテルを移動して仕事をこなすビートルズ。今日も追いかけて来る熱狂的なファンの群を振り切り、列車に飛び乗るとポールの座席には、なぜかポールの祖父が座っていた。仕方なく行動を共にするが、祖父の悪戯でトラブルが続出。リンゴはそそのかされ、公開テレビ番組での収録があるにもかかわらず、カメラ片手に街に飛び出してしまう。本番まであと数十分、ジョン、ポール、ジョージの3人は、戻ってこないリンゴを探しに行く。本番まであとわずか、果たしてビートルズの4人は無事ライブを行うことができるのか・・・。
 世界的な人気を手に入れる直前、ビートルズの日常をドキュメンタリータッチで描いた音楽映画の傑作!撮影当時全員が20代前半の若ささった4人も瑞々しく、映画の全編に流れる名曲の数々は永遠に色あせることはない。
公開55周年記念上映「ハード・デイズ・ナイト」
製作 1964年、イギリス・アメリカ
上映時間 87分
監督 リチャード・レスター
音楽 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター、ウィルフレッド・ブランビルジャン・ジャンキン、パティ・ボイド 他
1965年 アカデミー賞:脚本賞、編曲賞(ジョージ・マーティン)ノミネート
1965年 英国アカデミー賞:新人賞(ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ)ノミネート
1965年 グラミー賞:最優秀楽曲映画(ジョン&ポール)ノミネート
「スクリーンに炸裂する珠玉のビートルズ・ナンバー」
 ア・ハード・デイズ・ナイト
 恋する二人
 アイ・ウォナ・ビー・ユア・マン
 ドント・バザー・ミー
 オール・マイ・ラヴィング
 恋におちたら
 キャント・バイ・ミー・ラヴ
 アンド・アイ・ラヴ・ハー
 すてきなダンス
 リンゴのテーマ
 テル・ミー・ホワイ
 恋におちたら
 恋する二人
 シー・ラヴズ・ユー
https://www.musiclifeclub.com/index.php?prev=1&d=news&p=20191029_01.html

  「年賀状」が、まだ届く・・・皆さん、年末は忙しくて、年賀状を書いている時間がなかったんだろうな・・・。自分の書いた年賀状は、いつ届いたんだろう???

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 帰宅して、30%引きの134円で買った「明太子ピザ」で一杯♪
Pizza Feliceria ピッツァ フェリッチェリア
 電子レンジで ふんわり!
 オーブントースターで サクッ!
明太子ソースとチーズのおいしさ
 削りたてチーズ使用
 削ってから24時間以内にトッピングしています。
内容量 140g(1枚入り)362kal
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029588
http://www.nipponham.co.jp
製造者 日本ハム食品株式会社 桑名プラント
三重県桑名郡木曽岬町大字三崎601-1

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 それに、「年明けうどん」♪
 純白のうどんに紅一点を添えて幸せを祈る。
 純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願います。
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県) 

本日のカウント
本日の歩数:9,472歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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