2024年5月21日 (火)

「闇夜にて 浮かれ羽ばたくアホウ鳥 己が心を 知る由もなし」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#247「伊東市_いなり寿し」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
伊東市のソウルフード《祇園 本店》
伊東市広野1-2-15
TEL 0557-37-3366
・いなり寿し
 1959年に国鉄(当時)伊藤駅での構内営業が始まり、いなり寿しが伊東で初の駅弁となる。

 「Best of Japan」は、#12「白川郷・五箇山の合掌造り」。
https://www.tabichan.jp/travelogue/best_of_japan/12
*合掌造り
 ・岐阜県大野郡白川村荻町集落
 ・富山県南砺市五箇山菅沼集落
 ・富山県南砺市五箇山相倉集落
「岐阜県大野郡白川村荻町集落」
*Bruno Taut(ブルーノ・タウト)(1880~1938)
 天守閣展望台
<国指定重要文化財 和田家>
 合掌材
 扠首(さす)構造
 コハガイ
 オオハガイ
 駒尻(こまじり)
※雪おろし:
 コシキ(木鋤)、新潟地方では「コスキ」とも呼ばれる
《RIVER RETREAT 雑樂倶》
 新館プレミアムスイート 響の間
 湯どころ
・和彩膳所樂味「季節の懐石料理」
  向付 四種盛り(甘えび、かんぱち、本まぐろ、黒鯛
<地獄谷野猿公苑>標高850m、長野県下高井郡山ノ内町平穏
《センターフォーハンバーガーズ》岐阜県高山市、2006年創業
「富山県南砺市五箇山相倉集落」
・破風:切妻屋根などの端の部分
・カリヤス(刈安)
・オガヤ(大茅):一般的な茅葺き屋根で使用される

 「ゴリパラ見聞録」は、「京都府 あだし野念仏寺を参拝する旅」。2023年11/3の放送分。
https://www.tnc.co.jp/goripara/
<トロッコ亀岡駅>
<保津峡駅>
<松尾大社>701年創建
 大山咋の神様(おおやまぐい)
 延命長寿の湧き水 ※酒の元水
<あだし野念仏寺>

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第124話「沖縄・島のキャンプ場へ 後編」。2023年3/1の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《きよ丸》漁師
・ヒラーグルクン
《オリオンビール代理店 ムラタストアー》
・フランキーボーイ(ソーセージ)
・健康パン
・マーガリン
・弁当(?)250円
・線香
・ローソク

 「いろはに千鳥」は、「第1回 ポテサラびしゃがけ選手権」。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
・カルディコーヒーファーム もへじ いぶりがっこのタルタルソース
・カメヤ食品株式会社 わさびふりかけ
・株式会社 やまる ラー油鮭ン
・会津天宝醸造株式会社 鯛みそ
・カルディコーヒーファーム もへじ 明太子なめ茸
・株式会社 森傳 にんにく海苔佃煮
・株式会社 大磯 雲丹めかぶ佃煮
・アラコウ水産 ほたて貝醤
・有限会社 いとけん 佐賀軒ちゃんぽん 旨辛坦々肉みそ

 先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
進化系グルメ《ラーメン富次郎 笠間友部店》
 ・焼肉冷し麺
▲「京都市右京区」2023年4/9
《おこのみ工房》太秦
・お好み焼きミックス 1,320円
▲せっかく甘味噌グルメ
*長野県 北信・東信地方
 ・こねつけ
  ご飯と小麦粉を混ぜてこねて焼いたものに味噌ダレを付ける郷土料理。戦国時代から食べられている。
  長野県は水田が少なく米が貴重品だったため生まれた料理
 創業91年、長野県岡谷市《松亀味噌》
 ・米みそ、天然醸造でまろやかな味が特徴
*岩手県
 ・かまもち
  鎌に形が似ていることから、かまもちと呼ばれる。小麦粉を練った餅の中にくるみを混ぜた甘味噌がはさまっている。
  黒糖、くるみ、味噌を混ぜ合わせる。小麦粉をねえったもので包んで茹でる。
  火打ち石に似ていることから「ひゅうず」と呼ぶ地域もある。「みそぱさみ」と呼ぶところもある
 創業94年、岩手県八幡平市《麹屋もとみや》
*愛知県 三河地方
 ・菜飯田楽
 創業379年、愛知県岡崎市《カクキュー八丁味噌》
   豚肉の味噌漬け(秩父)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240519/

 「ヨエロスン」は、「台湾をもっと知りたいわん、自称 大明星(ダーミンシン)の旅」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1093082.html
<景大渡假荘園>台南市
 関子嶺温泉(かんしれいおんせん) 泥温泉
※指令①:台湾で一番美味しいもの
《阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店》台南市
・沙茶醤(サーチャージャン)
・魯肉飯(ルーローハン)
※指令②:超台湾のお土産
<藍曬圓文化クリエイティブパーク>
*<趣活 cheer for>台南市
・開花茶
・ソフトこんっクリート
・台湾ツキノワグマ 台湾黒熊
・ちんちん

 「内藤剛志の静岡グル飯りとり旅」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0110library/2024/shiritori/
 3/26 静岡市
<静岡朝日テレビ>
  《桃翠茶寮》四川名菜 麻婆豆腐 1,100円、坦々麺 1,000円
《河岸の市》
 仲卸業者が直接販売する日本初の施設
*《河岸の市 いちば館》
*《河岸の市 まぐろ館》
*《五鉄 清水店》海鮮丼専門
 ※特製出汁をかける一度で二度おいしい海鮮丼
・究極の五鉄 4,378円
・金目鯛の出汁
《清水駅前銀座商店街》
*《駄菓子 彌吉》
*<清水ヒカリ座>
 空きビルを劇場として活用。人情劇や舞踊ショーで観客を魅了
 ・劇団 笑門
*《ボンヌール》☆チーズケーキ
*《ポップクローバー ムラコシ》創業110年
 新鮮なフルーツを使ったクレープが人気
・チョコバナナ 400円 ※クレープ

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 【2022年版】75歳以上の免許更新、違反歴があるドライバーに実車試験を義務付け
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 「ソースネクスト」より、メール。
 「AIで町内会報やチラシをラクラク作成/「パーソナル編集長」
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てにくまちゃんの もっと フシギで怖い話
https://tenikumakowae666.blog/#google_vignette
中予(愛媛)つーしん蛇口みかんジュース 愛媛に新店
https://info-ehime.com/archives/36943704.html
雑貨パトロール舞浜のディズニーショップを訪問
http://blog.livedoor.jp/zakkapatrol-tsuchirock/archives/88578082.html
大阪ちょっとした広報部期間限定のピザポテトがおいしい
https://skincare-choco-bird.blog.jp/archives/40616436.html
ドイツのんびり生活羽田からドイツ到着までの記録
http://blog.livedoor.jp/tbosse/archives/10212514.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!林道で猛禽類のヒナ発見 正体は
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/61489477.html
Chandler 日記町もお祝いムード 米国の卒業式
http://blog.livedoor.jp/marikusa2441-chandler/archives/36976674.html

 5/21(火) 12:20配信の「しゃぶ葉 残食対策で客が「撮影」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e99824f044a471c4a54320bfea10b3cdf4f7ffd

 5/21(火) 11:44配信の「上川氏発言は切り取り? 識者見解」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37da92d994c5d33792f79cfb492770f65c49b89e

 5/21(火) 12:15配信の「大谷 まさかのセーフティーバント」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47398c27d09a3a3e536b2c27b0cf8fb14dcd6d66

 2024年5月14日の「この人」は、「ゆるくつながる図書館を目指す館長 藤坂 康司さん(65)」。
 手話での絵本読み聞かせ、がんを学ぶ連続講座、読み聞かせが苦手な子の保護者向け相談会・・・。名古屋市守山図書館と志段味図書館(しだみ)の館長を兼務し、両館で福祉や医療などの定期イベントを企画している。
 広島県呉市で生まれ、地元の書店を経て大手の丸善に転職。名古屋市に異動になった2001年、家族で同市に移り住んだ。児童書の出版社で定年を迎え、図書館の指定管理者である図書館流通センターに再就職。20年に志段味図書館館長に就任した。
 書店に勤めた経験から「自分が勧める本の棚がほしい」と展示コーナーを設け、単身赴任時代に習っていた手話の本を並べた。それだけで飽き足りず、手話の話者による絵本の読み聞かせも始めた。22年4月からは毎月、医者や患者、患者の家族らを講師にした「みんなのがん教室」を開催。今月下旬には、アルコール依存症などを考える「お酒の研究会」も始める。
 図書館には今、社会の課題解決に向けた支援が求められている。「解決には遠いかもしれないけれど、講師や参加者がゆるくつながり、困っている人が仲間を見つけられる場になれば」

 『聖の道』第103号の「闇夜にて 浮かれ羽ばたくアホウ鳥 己が心を 知る由もなし」。
 一つの物事がうまく行ったときに達成感で「よし、よかった!会社のために役に立った!よし、もっと頑張っていこう!もっと素晴らしい案が出るはずだ。これを元にしてもっともっと素晴らしい体制、会社のためにやっていこう」と思うことはプラスのお心であります。
 しかし「達成できた!あー、よかったよかった!俺はできたぞ!俺はちゃんとできた、よかった!会社のためになったぞ!俺はよくやった!」lこれは傲慢の心でいっぱいになっている、この心が「闇夜」といいます。
 気付かないまま闇夜の中で、「やったぞ、よかった!矢でも鉄砲でも持って来い!俺は何でもできるぞ!俺に任せておけばいいんだ!」これが「浮かれ羽ばたくアホウ鳥」の傲慢、高姿勢の心の状態であります。
 罷り間違ってもそのような御心にならないよう心よりお祈り申し上げます。
https://nisshinkai.net/

 昨夜は、夜中に目が覚めてなんだか、寝られなくなっちゃったよ・・・↓↓↓

 今日の仕事・・・。
 気を利かせちゃいけないね。作業をする前に確認したじゃないですか!!!自分の落ち度は棚に上げておいて、人のせいだけにする。
 それから、管理職は部下の勤務時間ぐらいしっかり把握しておいて乃しいものだ!!!

 ジムに向かう。
 信号が青なのに止まった???交差点の角のコンビニから右折して出ようとしている車に道を譲っている車がいたようだ。
 信号が赤になった時に出られると思うよ・・・というか、角なんだから、コンビニの駐車場から左折で出れば簡単に出られるんのに!!!
 長い信号で、車が繋がっている・・・右折の車がブロックしているんだろうな・・・↓↓↓

 ジムに到着。
 「Leg Curl」を5kg増量。

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 タケノコを掘りに出かける。もう、少なくなったね。終盤だな。
 食べきれないので、昔の営業所に届ける。
 懐かしい顔に出合った♪♪♪
 副営業所所長、人間、できてるね!!!じゃけに扱わない。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2017/05/post-fc63.html
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2024/04/post-517ce6.html

 「お使いのブラウザーが最新バージョンに更新されました。Microsoft Edgeは、高速かつ安全なぶらうあーで、データを保護し、時間を節約できます。」というページが開いた。いつ、勝手にバージョンアップしたんだ!??
 パソコンのレスがすこぶる悪い↓↓↓

 夕方は、「サントリー生ビール」に付いていた「麻婆豆腐」をアテに一杯♪ネギが無かったので玉ねぎで代用。タケノコも入れてみました。
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数量限定

 CookDo 四川式麻婆豆腐 2人前 今たけついてます1
 中華ときたら、ビールでしょ!

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Aj AJINOMOTO

 CookDo 106
 2人前
 四川式 麻婆豆腐用
 熟成豆板醤のコクと特選辣油の香り
 熟成豆板醤・特選辣油 使用
中辛④
 中華合わせ調味料
 ボリュームたっぷり!ひき肉を加えるタイプ!
『作り方』(2人前)約15分
・豚ひき肉・・・約40g
・長ねぎ・・・中1/6本(約15g)
・豆腐・・・1/2丁(約160g~200g)
 とろみも水も不要で簡単です!
①下ごしらえ
 豆腐:1.5cm角に切る。
 長ねぎ:みじん切り
※豆腐は切ってから2分くらい湯通しし、しっかり水気を切って使うと、味がなじみやすくなります。
②ひき肉を炒め、「CookCo®」を入れる
 熱したフライパンに油大さじ1/2を入れ、中火でひき肉を炒め、火が通ったら、いったん火を止める
 「CookDo®」を入れ、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる
③豆腐を加え煮立たせ、長ねぎを入れる
 豆腐を加え、中火で静かにかき混ぜながら約3分煮立てる
 長ねぎを入れて静かにかき混ぜ、全体に混ざったらでき上がり
品名 中華合わせ調味®方
原材料名 しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(大豆油、ごま油)、甜麺醤、にんにく、豆板醤、砂糖、豆鼓、辣油、発酵調味料、でん粉、食塩、チキンエキス、チキンオイル、香辛料/調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、パプリカ色素、酸味料
内容量 60g
1人分(30g)あたり 55kal、たんぱく質 1.5g
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:4,433歩
本日:56.7kg、15.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,284(29)


 

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2024年5月19日 (日)

「手塚治虫の「火の鳥」発の絵本に」、そして「旨唐佐賀牛 プレミアム(しぐれ)」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<西の河原露天風呂>群馬県草津市
《汐の音》大分県津久見市
 ☆海鮮丼
<あたみ温泉>大分県末広町

 「満天☆青空レストラン」は、「新潟県新潟市」「春かぶ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19134flhjuj7jfutsz7r.html
*名人 山本 雄一
*春かぶ
 白く丸い部分は胚軸という茎の一部。
 密集して育てる→日光を防ぎ白く育つ
・ゆきわらし:
 大きさが不揃いになりやすいが、食味が良い品種。
 暖かい中、短期間で成長。成長が早い分、柔らかい状態で収穫できる。
 新潟砂丘:砂地でストレスがない→皮まで変わらかっく成長
※冬のかぶ料理→漬け物など「パリッ」とした食感
【春かぶモッツァレラ】
・春かぶ・・・2個
・モッツァレラチーズ・・・1個(100g)
・生ハム・・・8枚
・塩・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・適量
・EXVオリーブオイル・・・適量
①春かぶは縦半分に切った後、スライスする
②かぶをお皿に盛り付け、塩をふる
③モッツァレラチーズと生ハムを手でちぎりながら乗せる
④ブラックペッパーを振り、オリーブオイルを回しかけて完成
《炉端割烹 炭なじ》
【春かぶの酒蒸し】(4人分)
・春かぶ・・・2個
・はまぐり・・・小10~15粒(砂抜き済みのもの)
・水・・・200cc
・酒・・・100cc
・塩・・・少々
①春かぶは厚めのいちょう切りにする。葉は少量を小口切りにする
②深めのフライパンに水を沸かし、春かぶを入れる。フタをし5分ほど中火にかける
③かぶに竹串が通る程度になったら、はまぐりと酒を入れ、塩で味付ける。フタをして5分ほど中火で蒸す
⑤器に盛り付け、葉をちらして完成
【マダイの春かぶすり流しソース】
・春かぶ・・・3個
・春かぶの葉・・・適量
・真鯛・・・4切れ
・水・・・1000cc
・出汁昆布・・・適量
・塩・・・大さじ1/2
・塩・・・少々
・水溶き片栗粉・・・適量
・木の芽・・・適量
<漬け地>
 濃口醤油・・・50cc
 みりん・・・50cc
 酒・・・50cc
 山椒パウダー・・・適量
①春かぶの皮を剥き、4等分に切る。鍋に水を沸かし、出汁昆布、春かぶ、塩を入れ、弱火で1時間煮る
②漬け地に真鯛を漬け、30分ほど置く
③春かぶの葉は塩茹でにして、氷水に取って水分を絞る。5~6c長さに切る
④茹でた春かぶをフードプロセッサーにかけペースト状にする
⑤4を鍋に入れて火にかけ、塩で味を調える。水炊き片栗粉でとろみを付けてソースにする
⑥真鯛の水分を拭き取って焼く
⑦器に葉と鯛を盛り付け、春かぶソースをかけて完成
《渡英商店》
・イタモチ:
 昭和40年代、新潟では板もちが一般的だった。
 より長期保存できる個包装が主流に。
※個包装:固めてから袋詰め
 イタモチ:固める前に直接袋詰め。練り上げるような独特の製法・柔らかく仕上げる。焼くと表面が煎餅のようにパリッと仕上がる
  かぶのおろし醤油、自家製あんこ
【春かぶとイタモチのホワイトシチュー】
・春かぶ・・・2個
・春かぶの葉・・・適量
・板餅(なべちゃん)・・・小さく割って12~16個
 ※コシヒカリともち米で作ったきりたんぽのような食感
・玉ネギ・・・1個
・ホワイトマッシュルーム・・・1パック
・ブロックベーコン・・・100g
・バター・・・40g
・薄力粉・・・20g
・水・・・200cc
・牛乳・・・1000cc
・チキンコンソメ・・・1個
・塩・・・小さじ1
・粉チーズ・・・20g
①春かぶは一口大に切る。葉は縦半分に切ってザク切りにする
②玉ネギは5mm幅の千切り、マッシュルームは大きいものは2~4等分に切る。ベーコンは1cm角に切る
③鍋にバターを入れて火にかけ、溶けてきたら玉ネギとマッシュルーム、ベーコンを炒める
④玉ネギがしんなりしてきたら、薄力粉を少しずつ混ぜていく
⑤ダマがなくなったら水を少しずつ混ぜ合わせていく
⑥牛乳とコンソメ、塩を入れてよく混ぜ合わせ、かぶも加えてコトコトする程度の火で10分煮る。(焦がさない様に、時々底から混ぜる)
⑦かぶに竹串が通る程度になったら葉と粉チーズを入れてよく混ぜ、板餅を入れる
⑧餅が柔らかくなったら完成

 「人生最高レストラン」は、岩城滉一
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202405181/
<神奈川大井射撃場>神奈川県・大井町
*《大井射撃場クラブハウス》1981年創業
・とんかつ定食
《SO TIRED》東京・尾山台、2007年創業(昨年、尾山台に移転)
・白粥 肉味噌
<>
・愛妻が作る 白菜スープ:
 ひよこ豆、トマト、ニンニク、生姜、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、野菜ブイヨン、オリーブオイル、ブラックペッパーなど
・愛妻が作る 特製スムージー:
 ケール

 「しずおかごはんが食べたい!」は、「熱海・伊東」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
きぬむすめ JAふじ伊豆 営農家 お米マイスター 齊藤 勝俊
  ツヤと白さが格段に良く、しっとりした甘みでおいしさがじんわりと口の中に広がる
*「熱海市」老舗ひもの店が提案する新スタイル
《Himono Dining かまなり》熱海市銀座町
 江戸時代から160年余り続くひもの店が新スタイルのひもをの提案
・ひもの造り体験 参加費 大人3,000円
 セリ見学&買い付け+ひもの造り体験 参加費 大人4,500円
  アジ、ほうぼう
・ひものボウル スープ付き 1,400円
  伊豆味噌とドライトマト、ローストアーモンドとすりごま醤油、レモンペッパーおろし
*「伊東市」大人気レジャー施設で楽しめる青いグルメ
<伊豆ぐらんぱる公園>伊東市富戸
 ・入園料 大人(中学生以上) 1,600円、小学生 1,000円
・トップスインガー 400円
・ジップライン ~風KAZE~ 1,400円
*《海賊レストラン GRANTE》
・ブルーオーシャンカレー サラダ付き 1,300円
☆ダイナマイトハンバーグ ライス・サラダ付き 1,400円
*「伊東市」くせになる郷土料理”うずわめし”
《大衆酒場 番屋横丁》伊東市八幡野
・めぼう串 2本 500円
・うずわめし 1,380円
  鮮度が早く落ちるため、限られた猟師やお店でしか提供できない幻の料理
*「伊東市」アメリカ西海岸式の自家製醸造ビール
《ジョイントブリューイング》伊東市松原本町
・ブリュットIPA テイスト 605円
・バッファローチキンサンド 990円
※imperial:
 1.帝国の、皇帝の、皇室の、皇后の
 2.壮麗な、荘厳なる
 3.植民地[属国]支配の
 4.〔権力が〕強大な、絶大な
 5.〔大きさや品質が〕特大の、特上の
 6.〔度量衡が〕帝国単位の、英単位系の

 「所さんお届けモノです!」は、「わが町自慢!山の名人 究極の山菜グルメ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/information/article/2024/0518.shtml#100365
▲「長野県信州新町」
《道の駅 信州新町》
  ハリギリ、ぜんまい
*集荷依頼 名人イチオシ!”激レア山菜”の名物料理
*赤池 健(やま爺)
《やま茶屋》山菜料理
  タラの芽の胡麻和え、フキノトウの甘酢漬け
※長野の山菜:
 雪の下で糖分を蓄え、味わい深い。
 5月、山菜の新芽が育つ最も食べ頃
・ニワトコ:
 特徴:香りが強くビタミンCが豊富、料理:ケーキやジャムなどの香りづけ
・ヤマブドウ:
 特徴:酸味が強く鉄分も豊富、料理:ピクルス・ブドウ葉もち・ヤマブドウの天ぷら
・コシアブラ(山菜の女王):
 特徴:爽やかな香りと茎のぬめり、料理:天ぷら・胡麻和え
・ウコギ:
 特徴:強い苦味と香り、料理:ウコギ飯・おひたし
※山菜本来の味 人気No.1 名物料理
・草鍋(信州黄金シャモコース) 5,000円 ※要予約
  コシアブラ、ウコギ、コゴミ、カンゾウ、ノビル、ヤマウド、モミジガサ、イワカガミ、信州黄金シャモ
▲「長野県佐久市」
*集荷依頼 世界一のシェフも通う隠れ家の山菜料理
《職人館》
*北沢 正和
  《星のや》総料理長 浜田 紀之シェフ
  世界一予約が取れないレストラン デンマーク《ノーマ》レネシェフ
※ドレッシング:
 地元産のなたね油、醤油、酢
・野にあるがままのサラダ
・山菜パスタそば
  行者ニンニク、ニワトコをなたね油で炒める
  海と山の和風出汁(かつおの厚削り、巨大椎茸)
  パスタそば(そば粉3:小麦粉7)×生クリーム、たらの芽などの焼き山菜、ペコリーノチーズ

 先日の、「岸辺露伴は動かない」第9話は「密漁海岸」。
https://www.nhk.jp/p/ts/YM69Q8456J/episode/te/K2XVK1PRWW/
《TRATTORIA Trussarde》
*トニオ・トラサルディ(パール・ジャム)
 ・ヒョウガラクロアワビ
・クロスタータ
 ・ムツカベアオガエル

 「ソースネクスト」より、メール。
 「23日の満月「フラワームーン」にも使える天体観測ソフト/5日間限りの52%割引」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014592/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「ソーラーパネルとポータブル電源セット/明後日まで半額
https://www.sourcenext.com/product/2000001295/?i=mail_mz1_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。
 「廃タイヤを燃やしてエネルギーに!? 青森・八戸発のタイヤボイラーが描く未来」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/211.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=189&cpt_c=&cpt_k=ang_527146_216915157_20240519
 「サツマイモ発電で2億円!? 焼酎日本一の「霧島酒造」が取り組むSDGsの一歩先
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/97.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=189&cpt_c=&cpt_k=ang_527146_216915157_20240519
 「迷惑施設から再生可能エネルギーの供給基地に! 下水処理場が変わる
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/364.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=189&cpt_c=&cpt_k=ang_527146_216915157_20240519
ぽん子の不倫スカッと漫画
https://ponko008.livedoor.blog/
節約と投資と日々のいろいろ業スーののシリアルバーが大人向け
https://umeirosan.com/archives/24741570.html
70代・・・どこまで歩ける?二分脊椎症。あれ、母の日忘れちゃった?
https://tennenayu.livedoor.blog/archives/25611680.html
コペンDays仏のホテルが洗練されている
https://copendays.livedoor.blog/archives/24399839.html
毎秒地獄です世界一のサイクリングロード
http://blog.livedoor.jp/jigokuhen/archives/52394146.html
あうとどあ・らいふトンネルがアート 清津峡へGO
http://blog.livedoor.jp/yana25outdoor/archives/52234494.html

 5/19(日) 8:16配信の「マイナ取得 一本化で事実上の強制」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b685c7c392efc3b8789d5ab4232cb78e8c8ddb1f

 5/19(日) 8:01配信の「つばさの党 10人前後で集団生活」。
 だいぶ前に「地下鉄サリン事件」を起こしたオウム真理教を思い出すなぁ~!
https://news.yahoo.co.jp/articles/e4e33547bf7b67f01271ab216bbd3890564bffa9

 2024年5月19日 15時30分配信の「「つばさの党」支援者が活動計画
https://news.livedoor.com/article/detail/26435695/

 5/19(日) 9:19配信の「裏金に片山氏「森氏から慣行と」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e1017532b5b4d7d9ccff08f0a6441c0af6f3b9f1

 5/19(日) 10:58配信の「1キロ超 巨大イワガキ100個水揚げ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f88983c69c01312007918d075927e7bc38433ffe

 2024年5月17日 11時55分配信の「世界で1番使われる4桁の暗証番号」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26423681/

 2024年5月18日 21時4分配信の「石丸氏の出馬 井川氏は「無理」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26432792/

 2024年5月19日 12時0分配信の「右手使わぬ子 まさかの病名判明」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26435025/

 2024年5月19日 14時10分配信の「井上咲楽 畠中悠との破局を報告」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26435425/

 024年5月19日 13時17分配信の「たけし 高齢者の移動手段に私見」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26435263/

 024年5月19日 10時0分配信の「アルハラだった? 酒飲みの新常識」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26434580/

 2024年5月1日の「「手塚治虫の「火の鳥」発の絵本に」作者・鈴木まもるさん」。
 手塚治虫氏の『ブッダ』もライフワークの1つだったんじゃないのかな?
みんな尊い生命「伝えたい」
 漫画家の手塚治虫(1928~89)の代表作で発表から70年を迎えた「火の鳥」が、4月に初めて絵本化された。作者は、自身も子どもの頃からファンだったという絵本作家の鈴木まもるさん(71)=静岡県下田市。「戦争や災害で不安の多い今だからこそ、物語を通じて、生命の尊さを感じてほしい」と話す。
 鈴木さんが「火の鳥」と出合ったのは中学生の時。漫画雑誌「COM」で連載されていた。「生と死という大きなテーマは普遍的。登場人物や人間模様、絵の表情など、どれもすばらく夢中になった」
 絵本化は昨年夏、鈴木さんが出演したラジオ番組を、手塚プロダクションの人が偶然聞いたことがきっかけ。鈴木さんは手塚作品に大きな影響を受け、平和と命をテーマに絵本を描いているほか、鳥の巣を長年研究、蒐集している。こうしたことを知ったプロダクション側が、子どもでも読める絵本の火の鳥の制作を依頼。鈴木さんは「驚ろいたとともに、畏れ多かった」と振り返る。
 絵本版は、地球の絵から始まる。続いて、海や山、野原、森、湖、川などで多くの生き物が暮らし、命を育む様子が描かれる。それぞれの命はどこからくるのか、死んだらどこへいくのか、なぜ生きるのかを、火の鳥が語りかける内容になっている。
 原作は内容的に難しい面もあり、コンパクトにしたあけでは伝わりにくい。そこで、「手塚先生が何を伝えたかったか」を考え、小さな子どもたちにも分かりやすいように工夫し、絵本化したという。
 鈴木さんは、漫画の中で、永遠の命を持つ火の鳥が炎の中に飛び込むシーンに着目。絵本では、その後、生まれ変わった小さな火の鳥が巣で休み、やってきた動物たちに語りかける場面を新たに描き、原作のメッセージを込めたという。
 鮮やかで生命力あふれる絵は水性のアクリルガッシュで描き、生き物が誕生する場面は「神秘的な場面だからこそ、下絵を描かず一発勝負で描いた」という。
 絵本の中で、火の鳥は「あなたの命の中には、たくさんの命が集まっている。みんなの命が集まって、今のあなたがいる」と語りかける。鈴木さんは「読んだ人に、生きる喜びを伝えたい。ありのままでいい、元気に生きていこうと感じてもらえたらうれしい」と話す。絵本版の「火の鳥 いのちの絵本」は金の星社から刊行。1,540円。
壮大な「手塚哲学」
 「火の鳥」は手塚治虫が生涯にわたって描き続けたライフワークとされる作品。1954年に月刊誌「漫画少年」で発表された。その後、さまざまな漫画雑誌で描かれ、黎明編、未来編、ヤマト編、宇宙編、鳳凰編などがある。89年に手塚が亡くなり、未完のままとなった。各編は独立したっ物語で、過去や未来、地球や宇宙を舞台に壮大なスケールで描かれる。
 各登場人物は永遠の命を持つ火の鳥を捕まえ、その血を飲めば不老不死になれると追い求める。こうした人間の業を描いたほか、時空を超えて存在する超生命体の火の鳥を通じ、人間はどう生きるべきか、生命と死、輪廻転生など哲学的な問いを投げかける。
 手塚治虫公式サイトによると、手塚は「おのおののエピソードは、どれも生命というものを、さまざまなみかたから描いた」などと説明している。
https://www.kinnohoshi.co.jp/search/info.php?isbn=9784323024929

 メインのパソコンがなかなか起動しないので、サブのパソコンを起動する。
 「Windows11」へのアップデートを促してきた。無料なのか不明!不親切だ!!!
https://www.microsoft.com/ja-jp/software-download/windows11
https://www.gizmodo.jp/2024/05/8-things-i-wish-windows-11-would-stop-doing.html
https://xtech.nikkei.com/atcl/nxt/column/18/02785/031500003/

 今日はムラの草刈り。雨がぽつりぽつりと落ちているが、延期にしても来週が晴れるとは限らない。絶対に実施すると思い出かける。
 やっぱり、実施。でも、雨のせいか、参加者が少ないように感じた。(欠席しても特に罰金などはない)
 鎌を使っていた時は、草刈り機を持っている人が楽そうで羨ましかったけど、実際に草刈りをを使うと、これが大変!!!
 終了後、お茶を貰い帰宅。
 帰宅してお茶を飲む。
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JAとぴあ浜松

 静岡県産茶葉使用 とぴあ茶
無香料・無着色
内容量 490g
100g当たり 0kcal
販売者 とぴあ浜松農業協同組合
静岡県浜松市東区有玉南町1975番地
製造者 エスエスケイフーズ株式会社 焼津工場
静岡県焼津市田尻2820

 「ムラの草刈り」で思い出すのが、以前住んでいた「上島」。
 回覧板には、草刈りに出ると「ジュース2本付き、鎌が無い人には貸し出します」なんていいことばかり書いてある。そして、「欠席の場合は、罰金2,000円」と書いてある。
 「上島の自治会」は、日曜日は全ての人が休日だと思っているらしい仕事で出られない人もいるんですよ!!!!当時、日曜日に出勤して半日働いても500円程度。罰金を払うと1,500円の損!!!それなら、仕事をサボるしかないじゃないですか!!!
 変な自治会だった!!!

 ジムに行く予定だったけど、雨なのでパス。

 ジムの帰りにドラッグストアーで売り出しの「塩こんぶ」を買う予定だったんだよな・・・。
 外出する予定ではなかったっが、出かける。赤信号で車が繋がっていた・・・↓↓↓
 「ドラッグストアー」で売り出しの「ふじっ子」170円、それに「ぜんさい」105円を買う。5%引き券で5%引き。「WAON」にて支払い。

 「信号設置は150m離れていないといけない」のか!!!・・・でも、通常の信号と相性の悪い押しボタン信号(押しボタン信号が赤で止まるとすぐ隣の信号機が必ず赤になる。)は、150mも離れていないと思うぞ・・・多分50mくらい!!???。

 パソコンを起動したら「Fixing(c:)・・・・」と出た。何を修復しているの???
 長く待った後、「自動修復を準備しています」「PCを診断中」と出て、挙句の果てに「起動できません」と出た!!???このエラーメッセージ何なの?

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 夕方は、「豚ロース味噌漬」で一杯♪レタスを添えました。
コク味噌仕立て 豚みそ漬 にんにく入り
※調味済みにつき、充分に加熱してお召し上がりください。
原材料名 豚肉(カナダ産)、たれ(加糖ぶどう糖液糖、みそ、にんにく、食塩、アミノ酸液、醸造酢、ガーリック、酵母エキス)/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、pH調整剤
100g当たり 240kcal、たんぱく質 14.8g
100g当り107円
原産地:カナダ
 不揃いですが、おいしさそのまま。
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

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   マヨネーズは先日買ったもの。
TOPVALU
 たまごのコクと旨み カロリーハーフ
 CALORIE HALF 1/2
 糖類の配合を見直し、コクのある味に仕上げました。
 おいしくカロリーカット
 カロリー・脂肪分 50%カット
 ※日本食品標準成分表 2020年版(八訂)マヨネーズ(全卵型)に比べ
大さじ1杯(15g)当たり 49kcal、たんぱく質 0.4g
【キャベツとゆで卵とベーコンのあえサラダ】
『材料』
・本商品・・・大さじ2
・キャベツ・・・2枚
・ゆで卵・・・2個
・ベーコン・・・2枚
『作り方』
①キャベツは千切りにします。ゆで卵は4等分のくし形切りにし、さらに半分に切ります。
 ベーコンは1cm幅に切り、オーブントースターでカリカリになるまで焼きます
※オーブントースターの加熱時間は、様子を見て調整してください。
②ボウルに①を入れ、本商品大さじ2を加えて混ぜ合わせ、器に盛ったらでき上がりです。
名称 サラダクリーミードレッシング
原材料名 食用植物油脂(大豆を含む)(国内製造)、卵黄(卵を含む)、醸造酢(りんごを含む)、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物
添加物 増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物
内容量 400g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 キューピー株式会社 神戸工場
兵庫県神戸市東灘区深江浜町27-1

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 デザートは、「チョコレート」♪
「LUX ARCUS」
ルクス・アルクスWD トリュフ4コ⑥ 00004108
名称 チョコレート菓子
原材料名 砂糖、植物油脂、ココアバター、全粉乳、脱脂ココアパウダー、ホエイパウダー、乳糖、カカオマス、ヘーゼルナッツ、オレンジピール、ぶどう果糖液糖/香料、乳化剤、酸味料、着色料(β-カロテン)
原産国名 ベルギー
販売者 株式会社 アラカルト ALACARTE
大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル27階
加工所 エーラップ株式会社
奈良県磯城郡田原本町八田267
1箱あたり 231kcal、たんぱく質 1.6g
Directed by LUX ARCUS
LUX ARCUS ルクス・アルクス
 本場ベルギーの個性豊かなチョコレート 711
 ・Milk flake ミルクチョコフレーク
 ・Orange flake オレンジフレーク
 ・Ruby flake ルビーチョコフレーク
 ・Nuts flake クラッシュナッツフレーク

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「旨唐佐賀牛 プレミアム(しぐれ)」(佐賀県)
辛みで引き立つ肉の旨味
 南は有明海、北は玄界灘に臨む佐賀県は、豊かな海の幸で知られるが、畜産業も盛ん。中でも佐賀牛は、地元が誇る全国有数のブランド牛だ。多くの食事処で提供する他、精肉はもちろん、ローストビーフなどの加工品も販売され人気を呼ぶ。
 県産食材をさまざまな製品に仕立てることで評判の、コガヤが作る「旨唐佐賀牛(うまからさがぎゅう)プレミアム(しぐれ)」もその1つ。すき焼きにも使われる、程よく脂がのった腕肉を厳選して「食感を味わえる厚さにスライス。唐辛子をベースに、香味野菜やアミの塩辛などでじっくり漬け込んでから赤ワインと昆布、カツオなどで仕上げた出汁で、4~5時間かけて煮込みます」と、社長の古賀孝さん。
 口にすると、しっとりと軟らかいが、噛みしめると肉の質感も楽しめる。そして、調味料が醸す適度な辛みが、肉の旨味をより引き立たせ美味だ。
 先駆けて発売した「旨唐佐賀牛(そぼろ)」(1,188円)も好評。ひき肉を用いて同じく辛みを利かせた一品である。2つの製品を組み合わせた「肥前旨唐2箱入りギフトセットS」は、同社の売り上げナンバーワン商品という。他にも多彩なセット商品を用意し、お遣い物としても喜ばれている。
・肥前旨唐2箱入りギフトセットS しぐれ90g・そぼろ80g、3,024円
●㈱コガヤ
佐賀市西田代2の5の12
TEL 0952(28)7022
FAX 0952(37)5931
旨唐佐賀牛プレミアム(しぐれ)90g・1620円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(肥前旨唐本舗、コガヤで検索)。
http://www.kogaya.net/

本日のカウント
本日の歩数:4,148歩
本日:57.0kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,238(28)


 

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2024年5月16日 (木)

「酒王 秀よし ささにごり しぼりたて 生 純米酒」

 昨日のテレビ「ソロ活女子のススメ4」は、「ソロ屋形船で一期一会の想い出を」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu4/
《品川 船清》
*牛若丸
 ・梅酒ソーダ割り
 ・天ぷら(えび、キス、ナス、穴子、マイタケ、イカ、サツマイモ)

 「千原ジュニアの ヘベレケ」は、2023年2/7の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《まぐろ居酒屋 さかなや道場 名古屋太閤通口店》中村区椿町15-2 ミタニビル5F
 全国から仕入れた新鮮な本マグロを味わえる!

 先日の「家事ヤロウ!!!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0096/index.html
▲ギャル曽根VS相撲ブラザーズ 2024夏場所
【ちくわユッケ】
①ちくわ15本をみじん切りにしてボウルに入れる
②ボウルにしょう油大さじ3、ごま油大さじ1.5、ニンニクチューブ小さじ1.5、ごま大さじ1.5を入れてよくあえる
③大きめにちぎった韓国のり3パック分を入れてさらにあえる
④お皿に移し、卵黄1個とネギ1/2本分を盛り付けたら完成!
※しょう油とごま油とニンニクで簡単にユッケ風の味付けに
【タルタルちくわ南蛮】
①耐熱ボウルに卵3個とちくわユッケで残しておいた卵白1個分、白だし大さじ1を加えて混ぜたらラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する
②ちくわ10本を横半分に切り、さらに縦半分に切り、片栗粉大さじ3をまぶす
③①を一旦取り出し混ぜてさらに1分加熱する
④フライパンに5ミリ程度の深さまで油を入れちくわを揚げ焼きする
⑤炒り卵にみじん切りにしたねぎ1/2本、マヨネーズ大さじ6、混ぜてタルタルソースを作る
⑥お皿に揚げ焼きしたちくわを盛り付け、すし酢を適量かけ、上からタルタルソースをかけて完成!
※電子レンジで炒り卵にすることでゆで卵を作る時間を短縮!
※卵液に白だしを入れると卵自体に下味がついて全体に味が行き渡る!
【ちくわエビチリ】
①ちくわ15本を横半分に切り、スライスチーズ4枚を重ねてちくわの穴に入る幅で縦長に切る
②ケチャップ大さじ5、おろし生姜小さじ1、みりん大さじ1、みじん切りした長ネギ1/2本を入れてチリソースを作る
③フライパンにごま油適量を入れ、ちくわを優しく炒める
④チリソースを加えて、さらに炒めて完成!
※下処理の必要なエビを使わずにエビチリの味
※ちくわは食感がプロプリなので子ども大好き
【ちくわたこ焼き】
①ちくわ10本を横4等分に切って、片栗粉大さじ2をまぶす。
②フライパンに油を適量ひき、中火で焼く。
③ちくわが焼けたら、ソース適量、マヨネーズ適量、鰹節5g、青のり小さじ1をかけて完成!
※片栗粉をまぶすことでサクッと焼き上がる
【ベースのダシうどん】
①1.6kgのうどんを沸騰したお湯に入れて規定の時間茹でる
②茹でたうどんを氷水でしめる
③和風顆粒だし大さじ2をまぶして、うどんに下味をつける
④サラダ油大さじ1をまぶしたら完成
※氷水でしめることにより、うどんのコシが増す。ぬめりが取れて味が入りやすい
【油そば風うどん】
①おろしニンニク小さじ1/2、オイスターソースとごま油各大さじ2、3倍濃縮めんつゆ大さじ4をボウルに入れて混ぜる
②フライパンにごま油大さじ1を入れ、うどん675gと①を一緒に炒める
③お皿に盛り付け、最後に刻みのり適量、卵黄2個を上にのせて完成!
※オイスターソース&ニンニク&ごま油で簡単に油そば風の味付けに!
【トマトソースうどん】(パスタ風うどん)
①フライパンにオリーブオイルを適量入れ、刻みニンニク大さじ2を炒める
②野菜ジュースとトマトジュース各400mlをフライパンに入れ温める
③塩・こしょう各適量、みりん大さじ2を入れてさらに煮詰める
④茹でたうどん675gをフライパンに入れて少し煮詰める
⑤皿に盛りつけバジル4枚をのせ、最後にブラックペッパー適量をふり完成!
※野菜ジュースとトマトジュースを煮詰めることで旨みが凝縮され美味しくなる!
※みりんを入れてやさしい甘みをプラス
【うどん茶碗蒸し】
※小田巻き蒸し:
 大阪の郷土料理。関西出身ギャル曽根、子どもの頃食べたおふくろの味
①ニンジン30gを輪切りにする
②ボウルに卵4個、油そばうどんで残していた卵白2個を混ぜ、白だし大さじ5、水400mlを加えて混ぜ合わせる
③鶏肉1枚をひと口サイズに切り、皿に移し、お酒・しょう油各適量をかけ10分程度つける
④どんぶりにうどん250gを入れ、周りに切った鶏肉、ニンジン、かまぼこ60gを置いて、こした卵液を注ぎ入れ、えびを5個中央に置く
⑤ラップをして電子レンジ600Wで15分レンチンする
⑥取り出し、三つ葉適量を添えて完成!
※卵をフォークで混ぜると白身がよく切れ、卵液がなめらかに!
▲東京へ進出間近!北関東ローカルスーパー
*群馬の雄 ベイシア
「群馬県高崎市」《ベイシア 前橋 みなみモール店》
※群馬ベイシア1イケイケ4代ポイント
 ①農家が直売!新鮮野菜
 ②250種類以上ご当地弁当&惣菜
 ③行列ができる〇〇バイキング
 ④年間100万パック超 アイデア魚

・かき菜(1袋) 108円
  味にクセがなく、ほのかな甘みが特徴。おひたし、バター炒め、味噌汁に
※イケイケポイント:
 一般的なスーパーで見かけない珍しい野菜
・かき芽
  ブロッコリーの茎の間に生える小さい芽
※うらやましい!:
 細かいニーズに応える!豊富なカット野菜

※イケイケポイント:
 冷めても美味しい食材を厳選したお弁当!
 ベイシアの魚介弁当=鮮魚担当が作る

・フライバイキング
※イケイケポイント:
 揚げたてフライ20種類以上が選び放題。
・セルフ式カレーライス 268円
・焼きまんじゅう 367円
  甘い味噌ダレで焼いた群馬の郷土料理
・上州名物 太田焼きそば 214円
  イカ墨ソース

※イケイケポイント::
 日本海、太平洋のダブル仕入れ。安くておいしい魚を市場から買い付け
・骨とり魚尻^図
 【さばの竜田揚げ】
・ホイップdake クレープ 324円
*茨城の雄 大容量&神コスパ 精肉店から生まれた話題スーパー
《ジャパンミート》
 1978年、茨城県肉の卸売業、その後スーパーに転身
※イケイケポイント:
 肉の種類が豊富。遠方からも来たくなる
 ①約80種類!神コスパ冷食
 ②精肉店 爆売れ肉
 ③最強肉弁当
 ④完熟限定!生ジュース
①肉のプロが素材&美味しさにこだわりまくり 大ボリューム、東京では買えない安さ
☆徳用ハンバーグ(10個) 430円
☆スタミナ餃子(15個×4パック) 1,080円
☆ゴロッとイカメンチ(6個) 430円
☆鮭メンチ(6個) 430円 国産鮭とタルタル入り
②肉のハナマサグループ企業
※イケイケポイント:
 肉は大容量がお得。珍しい塊肉がある。業者も利用、品揃え◎
※約450商品、お肉コーナー人気ベスト3
 ・第3位 牛肩ロースジャンボステーキ(100g) 322円
  「柔らかい肉質」と「プリプリ食感」、160日以上穀物を食べさせた牛のみ使用
 ・第2位 お肉屋さんのハンバーグ(2個入り) 322円
  「牛」「豚」「鶏」3種類を使用。食感が柔らかく、味がマイルド
 ・第1位 プレミアム牛たん(100g) 754円
  「肉の柔らかさ」と「ジューシーな味わい」、バイヤーが世界一美味しいと認めた牛タン。一度も冷凍せず最高の状態で提供
・瀬戸内レモン香たれスパイス 214円
『美味しい牛たんの焼き方』
 ①牛たんスパイスを軽くふる。(焼く前の塩で旨みが逃げるのを防ぐ)
 ②肉を動かさず強火で焼く。(肉を動かすと旨みが逃げる。強火で旨みを閉じ込める)
 ③表面に肉汁が出たら裏返す


・ブラッドオレンジ(1袋) 1,080円
  爽やかな酸味、ジュースにも使われる
※うらやましい!:
 完熟した甘みのある果物を生搾り!
・生ジュース 200円~
・カツサンド 486円
※イケイケポイント::
 1度も冷凍させていない豚ロースのみ使用。仕込みから包装まで全て手作業。ウスターソース、ケチャップ、カラシで味付け

 だいぶ前の「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲下剋上レストラン
《4000 Chinese Restaurant》菰田 欣也 シェフ
 四川料理×日本の食材
【カニチャーハン】
「高級食材」
・ズワイガニの最高級 越前蟹 福井県産 1.5kg 69,700円
・熊本県産 天草タマンゴ 1個 888円 ※マンゴーを主食
・江戸千住葱 2本 500円
・米 品評会で5年連続金賞 雪椿 2kg 2,700円
・国産の葡萄の種 わずか5%しか抽出できない幻のオイル JAPAN GRAPE SEED OIL 140g 6,156円
①カニの足を切り離し、殻を平井で身を取り出す。
 ・カニの爪先をねじってスジを抜きとる。
 ・関節部部を切り落とす
 ・両端にハサミを入れて切り開く
②長ネギをみじん切りにする
③中華鍋を熱し、油大さじ3を入れる(多めに油を入れないとパラパラにならない)
④卵を半生状に焼いたら、ごはん400gを入れ炒める
⑤刻んだネギとコショウを加える
⑥カニを投入
⑦醤油で香り付け
⑧お椀に入れて盛り付け
「激安食材」
・カニカマ 90g 239円
・卵 1個 20円
・長ネギ 1本 97円
・米 2kg 990円
・ラード 250g 328円
①長ネギをみじん切りにする。ネギの渋みを出さないよう、みじん切りは1回で切る
②カニカマをぶつ切りにする(ぶつ切りにした方が香りと食感を出せる)
③少し硬めに炊いた米を用意。焼く前に油小さじ1を入れると粘りが取れパラパラになる
④米が入った器に卵2個入れる(卵でコーティングすると炒めた時にパラパラに仕上がる)。塩、こしょう、鶏がら粉末、オイスターソースを入れる
⑤フライパンにラードを入れる(コクを出すためラードを使用)。ラードが溶けたら味付けごはんを投入。箸4本でほぐしながら混ぜることでまんべんなく火が通る
※フライパンを火から離すと温度が下がってしまうため、置いたまま炒める
⑥火を一度消す(加熱する程食材から出る水分で粘りが出る)。1分程度火を止め、少し冷ます
⑦一旦米をボウルに移す
⑧フライパンで具材を炒める(ネギとカニの香りを出すため油を使わず炒める)
⑨炒めた具材をボウルの中へ入れる
⑩フライパンにラードを入れ、卵2個を割り入れる(全卵にしてしまうと卵の香りが出ない。卵は白身が焼けた時だけ香りが出る。卵の香りを立たせるため目玉焼きを作る)
⑪目玉焼きの縁が茶色になったら米を戻す
⑫イカの塩辛を入れる(イカの塩辛で磯の香りと塩味をプラス)
⑬彩りに青ネギを入れる。真ん中を開いて、香り出しにお酒を入れる(ごはんをふっくらさせるため料理酒を入れる)
⑭真ん中を開いて醤油を入れる。
⑮昆布茶を入れる(昆布茶に含まれるグルタミン酸で味に深みをだす)
▲下剋上キッズ
*金魚すくい
 奈良県<こちくや>
 ①ポイの使い方は、ななめに入れる→平行→ななめに出す
 ②狙った金魚が逃げたら、追いかけない
*ドッジボール
 ・激狭コート対決
 ・多勢に無勢対決
※足元か肩を狙う

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1452回totoで1等当せん金約6,800万円が1口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
 ↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
 第1454回totoネット販売は5月18日(土)13:50まで!
※Jリーグを対象に好評販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_240516_2
 「ソースネクスト」より、メール。
 「新発売:AI搭載のサウンド編集ソフト「SOUND FORGE Pro 18」」。
https://www.sourcenext.com/product/vegas/cp/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「新しいPCで、古いPCのデータが使える!」。
https://www.sourcenext.com/product/hikkoshi/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「小岩井」より、メール。
【サーモンとヨーグルトのクロワッサンサンド&レモンホエイソーダ】
ドリップ(水切り)ヨーグルトとホエイを使った、簡単カフェ風レシピです。
『材料』(2人分)
<サーモンとヨーグルトのクロワッサンサンド>
・ドリップ(水切り)ヨーグルト
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・400g
・クロワッサン・・・2個
・スモークサーモン・・・6枚
・きゅうり・・・1/2本
・レモン(半月のスライス)・・・4枚
・A
 塩麹・・・小さじ1と1/2
 砂糖・・・小さじ2/3
<レモンホエイソーダ>
・はちみつ・・・大さじ2※
・レモン汁・・・小さじ2※
・ホエイ(ドリップ(水切り)時に出たもの)・・・160ml
・氷・・・適量
・炭酸水・・・適量
<仕上げ>
・レモン(輪切り)・・・2枚
・ミント・・・適量
※はちみつ・レモン汁はお好みで調整してください。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
つくり方
①【サーモンとヨーグルトのクロワッサンサンド】<下準備>コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトをひと晩ほど水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
※ドリップ(水切り)で出たホエイは冷蔵庫で保管する。つくり方6で160ml使用する。
②クロワッサンは、挟みやすいように半分にスライスする。きゅうりはピーラーで薄切りにする。
③ドリップ(水切り)ヨーグルトにAを加え混ぜる。
④クロワッサンの下の部分に3を塗り、高さが出るようにきゅうりをのせる。
⑤4の上にスモークサーモン、レモンの順に重ね、最後にクロワッサンの上の部分を重ねる。
⑥【レモンホエイソーダ】はちみつとレモン汁を混ぜ合わせ、ホエイを少々加え溶きのばす。さらに残りのホエイを加え混ぜる。氷を入れたグラスに注ぎ、炭酸水を好みの甘さになるまで加え混ぜる。仕上げにレモンとミントを添える。
※当社からのひとこと
 ドリップ(水切り)ヨーグルトでつくるヨーグルトクリームをたっぷり使い、スモークサーモンときゅうりをあわせたクロワッサンサンドです。難しいレシピの挑戦も楽しいですが、時間がない時は合わせるだけで華やかに見えるレシピも便利ですよね。
 さらにドリップ(水切り)時に出るホエイを使ったドリンクもご紹介しています。甘さや炭酸の強弱はお好みで調整してください。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000855.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20240516
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「どうせ点検だ」「自分は大丈夫」が災害時の避難を妨げる。認知バイアスの特性と付き合い方は?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/467.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=188&cpt_c=&cpt_k=ang_526198_216799427_20240516
食パンの窓チキンサンド弁当@食パン
https://shokupan.blog.jp/archives/24310849.html
みみみちゃちゃボヌールモナ日記 (台湾・高雄→日本)白クラゲ入り杏仁豆腐を作った
http://mimichachabonubonu.livedoor.blog/archives/24354620.html
地球の住民M子ママの日常。退会手続きで1時間説得された
https://mko-com.blog.jp/archives/34134391.html
たきもとキウイの 毎日ふりまわされてますなんでそんなところで休むの?
https://takimotokiwi.com/archives/28005184.html
びっぱーな おれ今一番熱いマンガなんやと思う?
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6133391.html

 また「差出人」「件名」「本文」が無いメールが届いた。しかも、メールサーバーには、その痕跡がない!!!???

 5/16(木) 11:07配信の「未就学児を巡るいじめ 線引き困難」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/97f57268d7b16bf4b832424d333f4ed7e2b4f203

 5/16(木) 11:31配信の「ワゴン車にはねられ 小学生が死亡」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e74d000d84be98ee79dd0b1d42a545a855286bf0

 5/16(木) 8:34配信の「勤務先のネガ情報を投稿 リスクは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a95e48f27671e210f7cc894db58d10b536f34d8

 5/16(木) 11:02配信の「教員の働き方改革へ 宮崎市の公立中学校でテストの採点をデジタル化するシステムが導入 その効果は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37ccc667951e1d080c7f4f118496b7483465fe43

 2024年5月16日 16時26分配信の「大学で毒物紛失 1年気づかず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26418249/

 2024年5月16日 14時45分配信の「次期都知事選 石丸市長が出馬へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26417776/

 2024年5月16日 11時55分配信の「「ミス東大」の免許証にSNS衝撃」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26416500/

 2024年4月16日の「この人」は。「神仏画描き30年 岐阜・山県の絵師 藤沢 松蹊さん(60)」。
 民間信仰の対象とされてきた神仏を主な題材に、30年以上絵筆を握り続けてきた。なによりもこだわるのは、線。1本1本を丁寧に重ね、繊細な表情を描き出す。「精神の乱れは筆に出る」と、呼吸法や生活習慣にも気を配る。
 岐阜県山県市の掛け軸製造「アート藤」の2代目社長。今年に入り、交流のあった会社から依頼を受けて、大相撲の大関・琴ノ若関が7月の名古屋場所で披露する化粧まわしをデザインした。「国技に関わる仕事なんて、一生に一度あるかないか」。普段、手がける絵とは題材も描き方も全く違ったが、込める思いは変わらない。
 岐阜市出身。掛け軸の営業職を経て、結婚を機に家業を継ぐため絵師の世界に足を踏み入れた。先代の父は70歳まで現役を続けたといい、自分が納得のいく線が描けるのは「あと10年くらいかな」と考えている。
 現在は仏画教室を開くなど、若手絵師の育成にも力を入れる。10年ほど前、小学校の同窓会で恩師に観音像の絵を贈ったら、細菌になって「今でも毎日拝んでいる」と手紙が届いた。「絵を手にした人が喜んでくれるのが、なによりうれしい」
https://gifu-artfuji.com/

 2024年5月8日の「掛川の日本酒が最高金賞」。
「ワイングラスでおいしい」土井酒造場 喜び報告
 掛米に地元産の高天神コシヒカリを用いた土井酒造場(掛川市小貫)の日本酒「開運夢仕込み」が、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」のメイン部門で最高金賞を受賞した。同社の土井彩子取締役と杜氏の榛葉農(みのり)さん(47)が7日、市役所で久保田崇市長と石川紀子副市長に報告した。
 メイン部門には全国から300点の応募があり、2月に東京であった審査会で最高金賞の16点に選ばれた。同社の他の清酒と同じく高天神山の湧水で仕込んでおり、土井取締役は「メイドイン掛川で受賞できてうれしい」と喜びをあらわにした。
 榛葉さんも「大半の銘柄では酒米の山田錦を使っているが、長年の伝統と技術の進歩で、食用の飯米の高天神コシヒカリからおいしいお酒ができるようになった」と手応えを語った。榛葉さんによると本醸造のすっきりした味わいで、ワイングラスの薄口で飲むと香りも感じやすいという。
 3月の県清酒鑑評会では同社の「開運大吟醸 伝波瀬正吉」が、純米吟醸の部でトップの県知事賞を受賞した。県知事賞は昨年の吟醸酒の部に続いて2年連続という。

 コンビニに行き、「d払い」に2,000円チャージ。
 「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 まだ、ちょっとガソリンはあるけど、ガソリンスタンドに行く。前回は、4/24に入れている。
 1ℓ170円と書かれていた!また、高くなったね↓↓↓
 306.0km走って、21ℓ入った。リッター14.57といったところか。Vカードで2円引き、2円引き券で2円引き、スーパーのレシートとで1円引きの5円引きで1ℓ165円也。

 スーパーに向かう。一時停止から出ようとしたら、「・・20」の車が前の信号が赤なので遅い速度で走って来た。パッシングとかして道を譲ってくれればいいのに、超スローで走っていて、なかなか出られない。後ろを走って来た車2台が追い付いて、更に出られない↓自分のことしか考えない運転手だ!!!

 スーパーに入り、売り出しの100g105円の「中国産など びんちょうまぐろ」を買いに行く。あまり店頭に出ていなかった。腹身を探すが、脂が乗っているものがなかった。2つ適当に見繕う(お1人様点限り 数量限定なんです)。久しぶりにお得な値段なので後ろに何人も人がいた!
 野菜コーナーに戻り、おつとめ品を見て魚売り場に戻ると、刺身売り場には、さらに人が増えていた。そして、オバチャンが売り場の「びんちょうまぐろ」すべてを自分の「カゴ」に入れていた。2個限定なんて気にしていないようだ!!!他の人が買えなくなっても気にしないようだ。オバチャンパワーだね!!!他のお客に「1人2つと書いてあるよ」と注意されていた。
 アジフライを買おうと思っていたけど、ないので止めた。「煮干あじ」430円を買う。
 「d払い」にて支払い。

 帰宅。
 救急車が交差点内に停まっていて道を塞いでいる!???通れないよ!!!救急活動をしているわけでもない。いくら救急車でも、これって、交通違反じゃないの???

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 「ツルナ」の収穫。
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 ジャガイモ(メークイン)の花が咲いた!!!肥料(菜種たい肥)がよかったかな。.
https://www.calbee.co.jp/diary/archives/9319

 「0800-777-8879」より、着信。
 中部電力を語る電気料金割引斡旋業
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_777_8879.html

 パソコンの起動が遅い。
 レスポンスが悪い!
 「ドンキで完売「アソコドーピング絶対やって」三上悠亜が絶賛の生マ…」というウインドウが勝手に開いた!!写真が同じだが、件名が違う!???

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 夕方は「酒王 秀よし ささにごり しぼりたて 生 純米酒」で一杯♪酒粕がほんのり入っているのがいいね♪♪♪
HIDEYOSHI
 SHIBORITATE
製造年月 23.12
生酒
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 17度
精米歩合 65%
製造者 合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野字二日町9
しぼりたて 純米酒生酒
 新酒が生まれるとは、お米の精気をお酒に引き継ぐこと。
 純米酒という衣装で酒蔵の黄熱をお届けします。
 酵母は「秋田流花酵母」、お米は「めんこいな 100%」の65%精米仕込み。旨味と酸味の絶妙なバランスを華やかな香りとともにお楽しみ下さい。
https://www.hideyoshi.co.jp/

 アテは「ツルナのお浸し」。
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 さらに、今日買った「刺身」。
中国産太平洋 刺身用びんちょうまぐろ
100g当たり 98円(本体)
加工者 ㈱ベイシア浜松雄踏店

本日のカウント
本日の歩数:2,311歩
本日:57.4kg、16.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,163(18)


 

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2024年5月12日 (日)

「いつもありがとう 母の日の華やかメニュー」、そして「佐久山コロッケ」

 今日は、「母の日」。
「いつもありがとう 母の日の華やかメニュー」
 おいしくて見た目も楽しいごちそうメニューで、お母さんに日頃の感謝を伝えましょう。
【サラダピザ】(1/4量で414kcal)
生地も手造りしてカラフルな食材をトッピング
『材料』(直径約23cm1枚分)
<生地>
 A(強力粉150g、薄力粉50g、インスタントドライイースト3g、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/2)
 ぬるま湯・・・1/2カップ
<トッピング>
 ベビーリーフ・・・50g
 ルッコラ・・・20g
 パプリカ(黄)・・・1/4個
 ミニトマト・・・5個
 生ハム・・・18枚(120g)
 生食用蒸しえび・・・12尾
 カッテージチーズ・・・80g
<ソース>
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/3
 マヨネーズ・・・大さじ4
 酢・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
『作り方』
①〔生地を作る〕ボウルにAを入れ、材料のぬるま湯を少しずつ加えながら手で混ぜる。ひとまとまりになったら台に移し、なめらかになるまでよくこねる。ボウルに戻し入れ、ラップをかけて室温に置き、2倍くらいの大きさになるまで1時間ほどおく(時間外)。
②台に取り出し、つぶすようにして空気を抜き、軽くこねる。ひとまとめにして打ち粉適量(強力粉・材料外)をふり、麺棒で直径25~26cmにのばす。オーブンシートを敷いた天板にのせ、表面にフォークで穴を10~15カ所あけ、230℃のオーブンで15分ほど焼く。
③〔トッピング、ソースを準備する〕ルッコラは長さ4cmに切る。パプリカは横に細切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。生ハムは細長く半分に折りたたみ、横に3枚並べて端からくるくると巻いて、ばらの花の形にする。ソースの材料は混ぜる。
⑤〔仕上げる〕焼いた生地にルッコラ、ベビーリーフを混ぜて広げ、カッテージチーズ、パプリカをちらす。えびを2尾1組にしてハート形にしてのせ、生ハム、ミニトマトをバランスよくのせる。ソースを添え、かけて食べる。
【フルーツバウムタワー】(545kcal)
デコレーションケーキのような華やかスイーツ
『材料』(4人分)
・バウムクーヘン(カットタイプ)・・・12切れ
・A
 生クリーム・・・1カップ
 砂糖・・・大さじ1
・キウイフルーツ(グリーン)・・・1個
・ブルーベリー・・・30g
・いちご・・・10粒
・みかん(缶詰)・・・10粒
・ミントの葉・・・適量
『作り方』
①ボウルにAを入れ、底を氷水に当てながら八分立てにする。キウイは幅1cmの半月切りに、みかんはペーパータオルで押さえて汁気を取る。バウムクーヘンは6切れをそのまま器に盛り、残りは半分に切る。
②1の器のバウムクーヘンにAを適量のせ、残りのバウムクーヘン、フルーツ、Aをバランスよく重ねる。ミントを飾る。

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~
https://hicbc.com/tv/shiritori/
「浦安市」
《舞浜ユーラシア スパリゾートホテル(EURASIA MAEHAMA)》
 源泉かけ流しの露天風呂やサウナなどがあり、日帰り湯としても楽しめる
「両国」
《ちゃんこダイニング 安義》
「草津」
《みゃろく土産店》
<湯畑>
 源泉を「湯桶」に通し、空気に触れさせて温度を下げ、周囲の共同浴場や旅館に提供している。
《》
・温泉まんじゅう ※抹茶の皮にうぐいす餡
<西の河原公園>
 湯の川
*<西の河原露天風呂>

 「満天☆青空レストラン」は、「鹿児島県垂水市」「カンパチ:アカバナ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913u3r39f27a35rxoao.html
 錦江湾
*名人 小濱 洋志、岩切 智之
*カンパチ(アカバナ)
 ネイゴ(ネリゴ・ニイゴ)→カンパチ(4kg以上)→アカバナ(6kg超)
 2014年、日本初、アカバナの本格出荷に成功
 《小浜水産》
 魚体が薄く赤みを帯びていることに由来
 通常、カンパチは約2年で出荷。病気にリスクを伴う。アカバナの養殖 4年
※エサ:生のイワシ、アジ
 エサを与えすぎると肝臓に脂肪がつき過ぎて寿命が短くなってしまう。
 適度な脂を蓄えて成長。(週3回エサを与える)
※色・活動量を目視でチェック
 餌にビタミン剤を混ぜ、病気音リスクを徹底管理している
【アカバナの刺身】
 三枚に開き、冷蔵で数日熟成。うま味成分イノシン酸 増
 ・背
 ・大トロ
【アカバナの炭火焼き】
 腹の半身に塩を振り、炭火で焼く
《丸秀水産》
【アカバナのレアカツ】
・アカバナ
・にんにく・・・2片
・醤油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
・小麦粉・・・適量
・溶き卵・・・1個分
・パン粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
<ネギポン酢タレ>
 ポン酢・・・大さじ3
 青ネギ・・・適量
 白ゴマ・・・小さじ1/2
 ゴマ油・・・小さじ1/4
<付け合わせ>
 ベビーリーフやミニトマトなど
①にんにくはすりおろし、醤油、酒と混ぜ合わせる
②アカバナに回しかけ、全体にまぶす用に絡める。時々裏返しながら20~30分漬ける
③汁気を切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける
④フライパンに1cm深さくらいの油を入れて火にかけ、3を入れて表面に色付ける程度にさっと揚げ焼きする
⑤食べ易い大きさに切り、ネギポン酢タレをかけて完成
【アカバナの角煮】
・アカバナ・・・500g
・大根・・・1/2本
・しょうがスライス・・・4~5枚
・九州醤油・・・90cc
・みりん・・・90cc
・酒・・・150cc
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・水・・・適量
・針しょうが・・・適量
①大根は1.5~2cmの輪切りにし、皮を剥いて面取りをする。片面に十字の隠し包丁を入れ、水から茹でる。竹串が通る程度になったら火を止める
②アカバナは大きめに角切りにし、さっと下茹でをして冷水に取り、うろこなどを取る。水気を切っておく
③鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸いたらアカバナとスライスしょうがを入れて、落しぶたをする。再度沸いたら中火で12~13分煮る
④一旦アカバナを取り出し、残った煮汁に水気を切った大根を入れ、ひたひたになる程度の水をたして火にかける。落しぶたをし、沸いたら中火にして12~13分煮る
⑤鍋にアカバナを戻し、温まったら火を止める
⑥器に盛り付け、針しょうがを乗せて完成
※煮物は一度冷ましてから再度温めると味が良く染み込みます

 「人生最高レストラン」は、草彅剛
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202405111/
  《ジェイアール京都伊勢丹 西友(にしとも)》うなご蒲焼弁当(上)
  《福岡 だしいなり 海木》だしいなり
  《丸大東京店 ミート矢澤》極味弁当(きわみ) 1万1,000円
《HOTEL THE MITSUI KYOTO》京都、2020年開業
・窯焼きピッツア クアトロ ※ハチミツをかけて
  モッツァレラ、グリュイエール、パルメジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ
《炭味家》大阪・北区、1981年創業
・イカのおろしマヨネーズ
  長崎県産剣先イカに、大根おろし、ネギ、自家製マヨネーズ、醤油
《CATERING ROOM NAKAMA to MEETING Vol.3》
・藤田洋子さんのケータリング「サムゲタン」

 先日の「ゆるキャン△ Season3」は、第6話「それじゃまた、いつか」。
https://yurucamp.jp/third/
【生ハムとクリームチーズのカナッペ】
 スライスして軽く焼いたバゲットにクリームチーズを塗り、生ハムをのせ、オリーブオイルをかける
<寸又峡><町営露天風呂美女づくりの湯>
《足湯CAFE》
<猿並橋>
<夢のつり橋>
<夢想吊橋>
《山笹そば 松竹》《紅竹食堂》
・渓流そば
<塩郷の吊橋(恋金橋)>
<蓬莱橋>
《蓬莱橋987.4(やくなし)茶屋》
 《SHOP & CAFE 晴耕雨読》
 《求夢荘》
 《翠紅苑》
 《手造りの店さとう》

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「パクチー&すっぽん」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《すっぽんとタイ料理 月島源平》中央区月島3-1-11
※カボチャすっぽん:
 無農薬自家製栽培したカボチャをエサに混ぜて、与えることで肉質が良く脂肪の味に深みが出る
Q すっぽん:soft-shelled turtle
・すっぽんのお刺身&たまご
・すっぽん鍋

 「ソースネクスト」より、メール。
 「明後日まで/簡単な、PC引越ソフトのユーザー割引」。
https://www.sourcenext.com/product/hikkoshi-suite/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「骨伝導ワイヤレスイヤホンが3,680円」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001220/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
前略、豪州より名前と色合いに惹かれるお菓子
http://kunoichism88.blog.jp/archives/40742692.html
西野靖浩の日記めちゃんこ甘いけっど美味しい
https://yasuhironishino.livedoor.blog/archives/92909501.html
林(はやし)と書いてイムと読む ~日韓夫婦と3人育児~1番の激辛を注文、地獄への近道
https://hisona.blog.jp/archives/24361076.html
かるかんタイムズ 雨天決行ワイ、バーガーキングデビュー
https://karukantimes.com/archives/51893657.html
gyu's shop blog100年前の化粧台はこんな感じ
http://blog.livedoor.jp/gyu2/archives/52319980.html

 5/12(日) 9:59配信の「母の日つらい 泣きながら手紙書く」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/aab0fe0691377b878dc6e38c1c3d3fad85e79728

 5/12(日) 11:50の「映像 北海道でオーロラ観測」。
 ちょっと前の超常現象を取り上げたテレビ番組で、「2024年は太陽フレアが発生し、日本でもオーロラが見られる」とやっていたな!!!予言が当たった!!!昔、京都で見られたという記録が残っているらしい。当時の人は、火事と間違えたとか言っていたな!
https://news.yahoo.co.jp/articles/9381fab2b65b0b2e94fdf6b2a42866278532ff3d

 5/12(日) 8:51配信の「ビール135ml缶 比率1%でも売る訳」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b20be898d6d9cbc1d2e2c88b245c7e91dc95e3f6

 5/12(日) 11:21配信の「規正法改正の協議入り 依然見えず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/17e818461648c809fb3990f17ebde5fe4b3e672c

 5/12(日) 11:26配信の「「ビリギャル」のモデル 離婚発表」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d2c186d0092f9ad4485a6f844baf3b2f08fa1a9a

 5/12(日) 11:35配信の「不快なスメハラ 仕事の意欲低下も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5bab01d0bd508aeb97121c391688c5474b64c335

 2024年5月11日 15時53分配信の「36歳で妻4人と生活 夫人ら本音」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26387625/

 2024年5月12日 10時0分配信の「ポイ活で家購入「稼ぎ方」に驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26390543/

 2024年5月12日 14時10分配信の「「無実でも黙秘して」投稿が話題」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26391481/

 2024年5月12日 14時38分配信の「高級寿司店と騒動 港区女子の今」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26391560/

 2024年5月10日 10時0分配信の「セックス依存症(性依存症) 性欲との関係は」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26383090/

 2024年5月12日 12時20分配信の「最近令嬢と破局 芸人の名を暴露」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26391173/

 5/12(日) 13:00配信の「20歳で初出産 9人の母になるまで」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/001f357199ffa94f1ed07abd11d9da38c7e44a58

 5/12(日) 15:46配信の「「天丼てんや」のちょい飲みで“やけに気分が高まる”理由。80円の天ぷらに「大人になったな」とたそがれる」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/718a7057d84b86eba131938ee16050ff24ba9e63

 5/12(日) 14:41配信の「号泣も 学生街の定食屋が突然閉店」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e72279c70b8a81fcd9e03b30228bd501a9e204ba

 2024.5.12配信の「トップお仕事社員「2週間休んでもいいですか?」上司「もちろん!」快諾した上司⇒しかしこの後、上司が続けた言葉に「え?」社員「2週間休んでもいいですか?」上司「もちろん!」快諾した上司⇒しかしこの後、上司が続けた言葉に「え?」」。
https://trilltrill.jp/articles/3622894

 2024.5.12配信の「トップライフスタイル入学式前…『娘の制服』を取りに行くと…店員「申し訳ございません」間違えて引き渡し済み!?だがその後⇒”店員の訪問”で状況が一変…入学式前…『娘の制服』を取りに行くと…店員「申し訳ございません」間違えて引き渡し済み!?だがその後⇒”店員の訪問”で状況が一変…」。
https://trilltrill.jp/articles/3622919

 5/12(日) 15:30配信の「給食のパン、提供中止 納入業者の廃業で 復活見通しは立たず/兵庫・丹波市」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37658605897d66b9f98a2120babab9046b7e75b8

 2024年4月27日の「この人」は、「輪島朝市の再起を図る 橋本 三奈子さん(62)」。
 1400年の歴史を持つとされる石川県輪島市の「輪島朝市」。能登半島地震による大火災で露天が並んだ朝市通りは焼け野原と化したが、3月には露店主の一部が金沢市内で出店する「出張朝市」を関係者と企画し、実現させた。当日は県内外から約1万3千人が訪れ、復興の一歩を踏み出した。
 東京都出身。都内で富士通に勤めていた頃、知人から輪島の塩を紹介され「素材のうまみを引き出す奥深さに魅了された」。父の死もあって健康と塩への探究心が高まり、以降は輪島の製塩業者らを訪ね歩いて塩研究に奔走。47歳で会社を辞め、輪島市内に製塩会社を起業して移住し、2016年には朝市通りに食堂を開いた。
 朝市の「おばちゃん」から魚を仕入れ、自分の塩で料理を振る舞い、客の笑顔を間近で見られた。そんな輪島での生活が心から好きだった。全焼した自宅兼食堂を見た時は「映画の世界かと思った。でももうやるしかないって」。
 現在は金沢市で暮らしながら、県内外での新たな出張朝市の企画を調整する。「ピンチをチャンスに。大勢のファンをつくってまた輪島に帰りたい」。朝市の灯は決して絶やさない。

 今日の仕事・・・。
 いっぱい、いっぱいでした。
 上層部は、営業所長がいる時といない時では裏表がある人がいるなぁ~!

 ジムに向かう。
 「539?」の「スリーアイ」という車が入り込んできた割にスピードが遅い。法定速度まで出ていない↓↓↓
 車が繋がっている・・・路線バスを追い越さな車がいるようだ。
 走行車線があまりに遅いと思ったら、警察の原付を追い抜かない車がいた↓↓↓最高速度が違うんだから、追い抜いてもスピード違反にならないでしょう!!!

 ジムに到着。
 地域1番安値をうたっているジムなのに高級外車が停まっている。お金持ちなら、ちょっと高くてももっと広いジムに通えるだろうに・・・!?
 ジムは2人いて、マシンを使っていたので、トレーンぐの順番を変えて、一応予定数終了。
 マシンをアルコールをかけて、雑巾で拭いたけど、雑巾が濡れていた・・・???消毒のアルコール度数はどれくらいなんだろう?雑巾が湿っていることを考えるとかなり薄い???

 帰宅。
 「5!*!」が追い越し車線をゆっくり走っている。急いでいる人もいるんだよ!!!

 夕方は「ポテサラ」で一杯♪メークイン、ソーセージ、新タマスライスを入れました!
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 ウインナーの内容量が10g減っている↓↓↓
あらびきポーク 豊潤🄬 ほうじゅん
 驚きのジューシー感(当社比)
Nipponham
たんぱく質8.2g
標準本数 6本入
「おいしい召し上がり方」
【焼く場合】
 油がはねますので、油をひかずにフライパンなどで中火でじっくりと焼いてください。香ばしく、ジューシーな風味がお楽しみいただけます。
【電子レンジの場合】
 お皿にうつしてラップをかけて加熱してください。
   500W  600W
 3本 約30秒 約30秒
 5本 約50秒 約40秒
【ボイルする場合】
 沸騰したお湯に入れて3分間ボイルしてください。
1パック(80g)当たり 276kcal、たんぱく質 8.2g
名称 ポークソーセージ(ウインナー)
原材料名 豚肉(輸入、国産)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、粉末はちみつ/リン酸塩(Na)、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 80g
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-175955
 はちみつを使用している為、1歳未満の乳児には与えないでください。
豊潤ブランドサイト
 ECOの取り組み、商品情報はこちら
https://www.nipponham.co.jp/houjun/

 今朝の「ふるさと味みっけ」は、「佐久山コロッケ」(栃木県)
県産豚で旨味浮き立つ
 子どもから大人まで好まれる総菜にコロッケがある。各地に人気の商品があるが、「とちぎ和牛」など数々の精肉を販売する大田原市の和氣精肉店(わき)の手作り「佐久山コロッケ」も評判が高い。
 北海道産ジャガイモに栃木県産ブランド豚「千本松豚」のひき肉、玉ネギ、ニンジン、長ネギなどを混ぜ込み、パン粉の衣を着せた。冷凍のまま180~190℃の油で8分ほど揚げると出来上がる。揚げたては皮がふわっと香ばしく、歯応えサクサク。中のジャガイモはほっこりしながらもしっとり。ほんのりとした甘さの中に肉や野菜の旨味が浮き立つ。ご飯のおかずはもちろんだが、おやつにばくつくのもいい。
 もう1品の「佐久山メンチ」は県産の和牛、豚肉、鶏肉、玉ネギがびっしり詰まったズシリと量感のあるメンチカツ。コロッケと同様、こんがりキツネ色に揚がった衣は、サクサクえ色や食感、音にも食欲がそそられる。噛むと肉汁がじゅわーっ。「濃厚な旨味があふれるジューシーな味わいは、とちぎ和牛ならでは」と代表の和氣敏さん。
 佐久山は、かつて佐久山城や奥州(旧陸羽)街道の宿駅が置かれた歴史ある地。背後の御殿山はツツジやアジサイ、紅葉の名所である。
・佐久山メンチ 1袋(5個入り) 税込み1,200円
●和氣精肉店
栃木県大田原市佐久山2220の3
TEL 0287(28)0155
FAX 0287(28)0181
10時~18時、火曜休み
佐久山コロッケ1袋(5個入り)税込み900円
※掲載商品はどちらも冷凍瓶で宅送、送料別途
オンラインショップ(和氣精肉で検索)でも販売。
https://www.wakiseinikuten.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:3,780歩
本日:56.9kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,317,050(35)


 

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2024年4月29日 (月)

「ゴジラ×コング 新たなる帝国(Godzilla × Kong: The New Empire)」、そして「すき家 牛丼」

 今日は、「昭和の日」・・・昔は「天皇誕生日」「みどりの日」。
【ルーローハン】(1/3量で780kcal)
甘辛味と八角の風味が決め手の台湾料理
『材料』(2~3人分)
・豚バラ肉(かたまり)・・・450~500g
・ゆで卵・・・2~3個
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
・A
 水・・・3カップ
 酒1/2カップ
 八角・・・1/8個(ひとかけら)
 しょうゆ・・・大さじ2と1/2
 砂糖・・・大さじ2
 オイスターソース・・・小さじ1
・小松菜(ゆでて長さ3cmに切る)・・・1/2束分
・温かいごはん・・・300~450g
『作り方』
①豚肉は幅1cmに切り、大きければ1切れをさらに半分に切る。
②フライパンに1を入れて中火で炒め、脂が出てきたらにんにくを加えて軽く炒める。
③2を鍋に移してAを加え、中火で煮立てる。ふたを少しずらしてのせ、弱火で30~40分、肉がやわらかくなるまで煮る。脂をすくって取り除き、ゆで卵を加えて火を止める。ゆで卵を時々返しながら、冷めるまでおく(時間外)。
④器にごはんを盛り、3を温め直してかける。ゆで卵を半分に切ってのせ、小松菜を添える。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「やってみよう 農業!」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90245
《JAとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店》中央区寺脇町
※玄人農業
*生産者 吉田 まゆみ
・レッドキャベツ(シュピッツコール):葉が柔らかく甘みと香りがほどよい。一般的なキャベツと応用の料理でおいしくいただけます。
・キンギョソウ:ポピュラーな食用花の一種。やさしい酸味と独特な形状からなる。ユニークな食感が味わえる。
※JAとぴあ浜松 園芸教室
 小規模でも地域に農業を定着させ農業を始める人を増やすため、1年を通じて月に1回「とぴあ園芸教室」を開催。野菜作りを楽しみたい人、農業の基礎を学びたい人、ファーマーズマーケットへの出荷を目指す人など要望に応じて、入門編と応用編に分かれている。
*生産者 扇 和稔
・浜松産パセリ:葉のちぢみが多く、緑色が濃く味も濃い
https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp/agri/topia_engei-noulife

 「男子ごはん」は、#828「白いごはんに合うシリーズ 第15弾」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*メイン トマトの酸味ととろーりチーズで食べ応え抜群!【チーズトマト麻婆豆腐】
『材料』(2~3人分)
・絹豆腐・・・2丁
・豚ひき肉・・・300g
・万能ねぎ・・・3本
・にんにく、しょうが・・・各1片
・A
 トマトの水煮缶(ダイスカット)・・・1缶(400g)
 水・・・100cc
 オイスターソース、豆板醤・・・各大さじ1
 赤唐辛子(小口切り)・・・大さじ1
 みそ、しょうゆ・・・各大さじ1/2
 鶏がらスープの素(半練り)・・・小さじ1
・B
 片栗粉、水各・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ1
・スライスチーズ(溶けるタイプ)・・・2枚
『作り方』
①豆腐はキッチンペーパーで包んでザルにのせ、その上に重しをのせて30分くらい水切りをする。厚みを半分に切って2㎝角に切る。湯を沸かして豆腐を2分程中火で茹で、ザルにあげて水気をきる。
②にんにく、しょうがはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。A、Bそれぞれを混ぜる。
③フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうがを入れて強火にかける。香りが出てきたら豚ひき肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったらAを加え、沸いてきたら中火で5分煮る。再度混ぜたBを加えてとろみをつける。1を加えてひと煮する。
④鉄鍋に3を入れ、チーズをのせて強火で加熱する。チーズが溶けたら万能ねぎをかける。
*スープ さっぱりとした味とふわふわの卵が絶品【ニラたまスープ】
『材料』(2~3人分)
・ニラ・・・4本
・卵・・・2個
・水・・・600cc
・A
 酒・・・大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)・・・大さじ1/2
 塩・・・1つまみ
・B
 片栗粉、水・・・各大さじ1
・一味唐辛子・・・適量
『作り方』
①卵はざっくり溶く。ニラは2㎝幅に切る。
②鍋に水を入れて中火にかけ沸かし、Aを加える。再び沸いてきたらよく混ぜたBを加えてとろみをつける。
③中弱火にし、少しずつ卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、ニラを加える。卵が好みの固さに固まったら出来上がり。器によそって一味唐辛子を振る。
*付け合わせ 歯ごたえシャキシャキ!保存も◎【大根の紹興酒漬け】
『材料』(2~3人分)
・大根・・・300g
・塩・・・小さじ1/2
・紹興酒・・・100cc
・A
 しょうが(千切り)・・・1片分
 しょうゆ・・・50cc
 砂糖・・・小さじ2
・酢・・・大さじ2
『作り方』
①大根は皮を剥いて縦薄切りに切ってから千切りにしてボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、10分程おく。出てきた水分をしっかり絞る。
②小鍋に紹興酒を入れて強火にかける。2/3量くらいに煮詰まったらAを加えてひと煮する。火を止めて酢を加えて混ぜる。粗熱を取る。
※酸味が飛ばないように火を止めてから酢を加える
③密閉袋に1,2を入れて空気を抜き、冷蔵庫でひと晩漬ける。
「GWにおすすめ SAグルメを紹介!」
・栃木県 佐野SA下り線 いもフライ(1本) 300~400円
 蒸したじゃがいもを揚げた佐野市のソウルフード。いちごソースなどの5種類の味が楽しめる
・富山県 有磯海SA上り線 ます寿司フライ(1個) 400円
 富山の名物料理ます寿司をパン粉をつけ揚げた一品。年間8,000個以上を売り上げる人気グルメ
・埼玉県 羽生PA上り線 お好み鯛焼き(1個) 250円
 見た目が鯛焼き、中身はお好み焼き。1日700匹以上を売り上げる人気商品

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「江戸川区 小松菜」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0143/
*眞理子 忠篤
・春のセンバツ:
 春の選抜高校野球が決まる頃から秋口まで栽培される。
 濃緑色でツヤがあり、茹でても煮ても美味しい。小松菜はえぐみが少なく生でも食べられる
・真夏の四番打者
【フレンチドレッシングをかけて】
【小松菜トースト】
『材料』(1枚分)
・小松菜・・・大2株
食パン(6枚切り)・・・1枚
ツナオイル缶・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ2
バター・・・5g
ピザ用チーズ・・・20g
塩・・・ひとつまみ
『作り方』
①小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
②沸騰したお湯に塩を入れ、1株分の茎の部分を入れる。30秒ほど茹でたら同じく1株分の葉を入れさらに30秒~1分ほど茹でてザルにあげ、キッチンペーパーでしっかりと水気をしぼる。
※葉と茎で茹で上がりが違うので時間差で茹でる
③ボウルに生の小松菜と②の茹でた小松菜、ツナ(オイルごと)、マヨネーズを入れてあえ、バターを塗ったパンにのせる。
※生と茹で2種類入れると食感の違いを味わえる
④チーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。
【小松菜のポタージュ】
『材料』(3~4人分)
・小松菜・・・100g(約2株)
・玉ねぎ・・・100g
・バター・・・20g
・調整豆乳・・・300mL
・水・・・100mL
・コンソメ顆粒・・・小さじ2
・塩・・・小さじ1/4
・コショウ・・・少々
『作り方』
①小松菜は根元を切り落とし、適当な大きさに切る。玉ねぎは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
②鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。水を加えて煮立ったら小松菜を加え、火を通す。
③ミキサーに移し、豆乳、コンソメ顆粒、塩、コショウを入れて攪拌する。
※豆乳でさっぱりした味わいに
④鍋に戻し、中火で温める。
*料理研究家 ジョーさん。
【小松菜キーマカレー】
 ①小松菜をみじん切りにする ②カレールーは細かく切る ③最後の仕上げにバターで風味を出す
『材料』(3人分)
・小松菜・・・180g(3~4株)
・合い挽き肉・・・150g
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1/2片
・カレールー(中辛)・・・3かけ
・ケチャップ・・・大さじ1と1/2
・水・・・150mL
・サラダ油・・・小さじ2
・バター・・・15g
・ごはん・・・適量
・粗挽き黒コショウ
『作り方』
①小松菜は根元を切り落とし、みじん切りにする。玉ねぎ、にんにく、しょうがもみじん切りにしておく。
※小松菜は挽き肉程の大きさにすると食感が均一に!
②フライパンにサラダ油とみじん切りにしたしょうが、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら合い挽き肉を加えて炒め、火が通ったら具材を端に寄せて空いた部分にケチャップを入れる。ケチャップだけで加熱し、酸味を飛ばしてから全体と混ぜ合わせる。
※ケチャップは一度加熱して酸味を飛ばして挽き肉と混ぜる
④小松菜と水を加えて煮立ったら一旦火を止め、刻んだカレールーを加えて溶かす。再び火をつけ、とろみが出て水分が少なくなるまで煮詰め、火を止める。
※ルーを刻むと早く溶けてなめらkな味わいに
 小松菜の食感を生かすため、水分はしっかり飛ばす
⑤バターを加えて余熱で溶かし、ごはんにのせる。粗挽き黒コショウを振る。
※バターの香りと小松菜の香りが相性抜群
*和食の名店《分とく山》和食料理人 野﨑 洋光
【小松菜と鮭の味噌クリーム煮】
 ①小松菜に切り込みを入れる ②鮭は煮汁ごと使い旨味をアップ ③味噌は牛乳で溶く ④葉っぱは煮込まない
『材料』(3~4人分)
・小松菜・・・320g(大4株)
・木綿豆腐・・・1丁
・鮭の中骨水煮缶・・・300g
・牛乳・・・200mL
・水・・・100mL
・味噌・・・大さじ1
・粗挽き黒コショウ
『作り方』
①小松菜は根元に十字に切り込みを入れ、4等分に切る。木綿豆腐は8等分に切る。
※小松菜の根元に切り込みを入れると火の通りが早くなる
②牛乳に味噌を入れて溶き、水を加える。
※水であっさりとした味わいになる
③鍋に鮭の中骨水煮(煮汁ごと)、豆腐、小松菜(根元部分)と②の調味料を入れ、中火にかける。
※食材は冷たい状態から煮込むと旨味が出やすい
 鮭の煮汁はダシなので旨味がアップ。
 中骨があると旨味がある上、カルシウムが摂れる
④煮立ったら小松菜の葉を入れて火を止める。
※長時間煮込むと小松菜の酵素がなくなる。小松菜の酵素を生かすため葉っぱは煮込まない
⑤器に盛り、粗挽き黒コショウを振って完成。
※粗挽きコショウがアクセント!
*《日本橋 ゆかり》昭和10年創業、3代目 野永 喜三夫
【小松菜と豚肉の玉子炒め】
 ①小松菜の下処理 ②豚肉に白だしを染み込ませる ③卵は焼き固めるように仕上げる
『材料』(2人分)
・小松菜・・・250g(約5株)
・豚バラ肉・・・160g
・卵・・・4個
・白だし・・・大さじ2
・片栗粉・・・大さじ1
・ゴマ油・・・大さじ3
『作り方』
①小松菜の根元を切り落とし、水で洗う。食べやすい大きさに切る。豚バラ肉を3cmに切る。
※口当たりを良くするため、根元にある砂や土を水で洗い流す
②火をつける前のフライパンに豚バラ肉と白だしの半量を入れ、豚バラ肉をほぐしながら混ぜる。水分がなくなったら片栗粉を加えて全体にまぶす。小松菜の茎とゴマ油の1/3量を加えて混ぜたら中火にかけ、炒める。
※火をつけるまえに、白だしに漬け込むとジューシーな豚肉に!
 片栗粉をまぶすと、豚肉の食感がしっとりやわらかくなる
 ごま油を入れて焼くと食材が焦げつかない
③炒めている間に卵と残りの白だしを合わせ、卵を溶きほぐしておく。
④豚バラ肉に火が通ったら小松菜の葉と残りのゴマ油のさらに半量を入れてさらに炒め、③の卵を流し入れる。底から返すように大きく混ぜ、卵に火が通ったら火を止める。
※混ぜるのではなく、焼き固めるイメージ
⑤残りのゴマ油を回しかけ、軽く混ぜて完成。
*《リストランテ アクアパッツァ》港区青山、日髙 良実
【小松菜たっぷり!緑のパスタ】
 ①小松菜はブイヨンで茹でる ②小松菜をたっぷり味わえるスープ ③スパゲッティを小松菜スープで煮る
『材料』(2人分)
・小松菜・・・400g(約2束)
・スパゲッティ・・・140g
・チキンブイヨン・・・500mL
・塩・・・適量
・バター・・・40g
・パルメザンチーズ・・・50g
『作り方』
①小松菜の根元を切り落とし、適当な大きさに切る。鍋にチキンブイヨンを沸かし、小松菜を3分ほど茹でる。小松菜がやわらかくなったらミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
※インスタントのブイヨンに、玉ねぎ、ニンジン、セロリなどを加えた特製ブイヨン
 小松菜はアク抜きが不要なので、ブイヨンで茹でて丸ごとスープに
 熱い状態でミキサーにかけるときは、噴出防止のため必ずふきんなどでフタをしっかりと押さえる
③スパゲッティを固めに茹でる。
※小松菜スープで茹でるので、スパゲッティのゆで時間は半分
④小松菜スープを鍋に移し、スパゲッティを入れてとろみがついてくるまで煮込む。塩、バターを入れて火を止め、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
※小松菜スープにとろみがつく。小松菜の風味がスパゲッティに染み込む
*料理研究家 小林まさみ、まさる
【小松菜と桜えびの混ぜごはん】
 ①小松菜は細かく刻む ②調味料は火を止めてから入れる ③旨味をアップさせる2つの㊙食材
『材料』(4~5人分)
・小松菜・・・200g(1束)
・桜えび(乾燥)・・・15g
・削り節・・・3g
・揚げ玉・・・30g
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・ごはん・・・800g
・白炒りゴマ・・・少々
『作り方』
①小松菜は根元を切り落とす。茎は1cm長さに切り、葉は粗く刻む。
※ごはんと混ぜるので大きく切りすぎない
②火にかける前のフライパンに小松菜と桜えびを入れたら強火にかけ、小松菜がしんなりするまで、2〜3分しっかりと炒める。濡れ布巾に置き、めんつゆ、塩を加えて混ぜる。
※小松菜にしっかり火を通すので、コールドスタート
 火から外して調味料を入れると焦げにくい
 めんつゆで簡単に天むす風の味わいに!
 かつお節→旨味、揚げ玉→天むす風
③再び強火にかけ汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、削り節、揚げ玉を加えて混ぜる。
④温かいごはんと混ぜて茶碗に盛り、白炒りゴマを振る。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0138/

 「ベスコングルメ」は、「春の山中湖SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202404281/
※山中湖の別荘地:
 石原裕次郎さんなど日活のスターに別荘を販売して開発した
《肉のまるよし》創業69年
 出来たての手作り惣菜が人気の精肉店
★プレミアムメンチカツ 180円(税込)
  和牛と国産ブランド豚を使った人気メニュー
<花の都公園>
 30万㎡の敷地を四季折々の花が彩る公園。4月下旬~5月上旬はチューリップが見頃。
<忍野八海>
 富士山の雪解け水が湧き出る八つの池
《センターハウス》
 洋館、古民家、テニスコートを備えた宿泊施設
*《バーベキューハウス》
★バーベキュー 大人1名 3,500円(税込)
  地元産 冨士ヶ嶺ポーク、忍野産ヤマメ
<桂川河川公園>
 桜
《YAKINIKU 竜ヶ丘》
※甲州牛:
 柔らかな肉質&上質な脂
・希少部位 三種盛り合わせ 8,000円(税込)
  カイノミ(柔らかな赤身と脂身を併せもつ希少部位。塩コショウしてあるのでそのまま)、ミスジ(滑らかな舌触りとさっぱりとした脂が特徴。タレで)、インサイドスカート(ハラミ近くの希少部位で甘く上質な脂が特徴。ワサビかレモンで)

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メシニュースポテチって酒のつまみになる?
https://meshinews.blog.jp/archives/42153239.html
母ちゃんちの晩御飯とどだばた日記から揚げには皮が欲しい勢
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にこにこ絵日記終え弁当箱にレイルと食べる長女
https://nico-pic-diary.blog.jp/archives/24229672.html
おかんの毎日と食卓12歳が作ったオムライスに感激
https://patapataokan.blog.jp/archives/34042933.html
逆から読んでも ケンちん家う~む俳優の名前が出てこない
https://gyakukarayondemokenchinke.com/archives/25404751.html
こなたこなの 凍狂(トーキョー)独り暮らし4月の俺 なんかやる気が起きん
http://konatakona.blog.jp/archives/24511630.html
セニョリータかめの バルセロナ生活カサ・バトリョに行ってみて!
https://senoritakame.com/archives/27793447.html

 2024年4月29日 14時0分配信の「敗者に用なし? 小池氏の冷血ぶり」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26318082/

 2024年4月29日 14時40分配信の「副業先の労働時間は時間外扱いか」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26318129/

 2024年4月29日 14時0分配信の「名門大 悪質「飲みサー」の実態」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26317973/

 2024年4月29日 14時0分配信の「怖くて食えない…Uber置き配波紋」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26318015/

 2024年4月29日 5時2分配信の「今や高級? 昔は「落ちてた」食材」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26315780/

 2024年4月29日 16時58分配信の「マツコ、人気番組の後釜を狙う?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26318700/

 2024年4月29日 16時10分配信の「Q太郎 後輩への「激ギレ」を謝罪」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26318460/

 今朝の「くらし歳時記」は、「牡丹の花茶」。
 あすは七十二候の牡丹華(ぼたんはなさく)。牡丹の花が咲き始める頃となります。青紅葉は葉を増やし、花を咲かせるしたくをしています。
 シャクヤクと並んで大きな花が咲く牡丹は、漢方では炎症を鎮めたり、鎮痛剤などに用いられる薬の花です。中国最古の薬の本「神農本草経」にんは薬として記されています。
 大きな花というのは、シャクヤク、ヒマワリなどもそうですが、単に迫力があるだけでなく、小さな花々にはない独特の雰囲気を持っています。
 こどもの頃、隣の家ではたくさんの種類の牡丹を育てていたのですが、そばいいくと牡丹にじっと見られているような気がしたものでした。風格のある花をうけとめるには幼すぎたのでしょう。きれいだとは思うのに、逃げだしたいような気持ちがありました。
 今日は牡丹の花を乾燥させたものをいただきました。茶器に入れてお湯を静かに注ぐと花はくるりとまわります。湯の中に花を眺めながら、今年は数多くのある牡丹にじっくりゆっくりと会いに行く年にしたいと思いました。

 2024年4月29日の「浜松まつり2024」は、「祝樽 喜びの出荷 花の舞酒造」。
 大型連休2日目の28日、県内は初夏を感じさせる日差しの強い日となった。
 5月3~5日に開かれる浜松まつりを盛り上げる祝樽の出荷をする「花の舞酒造」(浜松市浜名区)では午前から出荷の作業に追われていた。
 樽酒は会所や初子の家、飲食店などに出荷される。名誉杜氏(とうじ)の土田一仁さん(65)は「心を込めて準備した。浜松まつりを楽しんでほしい」と話していた。

 今日の仕事・・・。
 消耗品が無くなったので副営業所長に聞く。「そこにあるでしょう!」と掛け合ってもくれない!!!無いから聞いているのに!!!不親切だ!!!
 管理職は、どうい基準で選んでいるんだ???
 「田村まゆみ」・・・???パートがなぜ、労働組合に入れるんだ???比例代表なのに政党が書いてない・・・!!???
https://mamitamura.com/

 ダッシュで仕事を終え。映画「ゴジラ×コング 新たなる帝国(Godzilla × Kong: The New Empire)」を見に行く。
 ネットで予約して出かける。

 信号を左折する車が追い越していき、巻き込みしないようにスピードを落として止まっている・・・!!!こちらもスピードを落とさないといけなくなる。普通なら楽に通れる信号が黄色に変わっている!!!
 巻き込みをしないように待っているなら、追い抜かなければいいのに。そうすれば、お互いに余裕を持って楽に信号を通過できるのに・・・!!!

 「LOTO 7」を買いに行く。

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 映画館行く前に「ランチ」。「すき家」に行く。
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 タッチパネルで「牛丼」(430円)を注文する。すぐに給仕された。安定した味だね!
 紅ショウガと七味で味変!でも、七味唐辛子が近くになかったので、他の所から借りる!?
 「JAF」の割引券を使い、50円引き。「d払い」にて支払い。
「すき家 鍛治町店」
TEL 0120-498-007
https://www.sukiya.jp/

 コンビニで「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 映画館に到着。すごく込んでいる。祝日でauマンデイだからなのか???
 発券して待つ。偶然座れた♪
 やがて開場・開演。
 懐かしい曲がかかった♪♪♪
 キングコングが主役だね
 地下世界なのに、なぜ明るいの???光のもとは何???
 ゴジラのほかにも、モスラも登場!!
 スカーキング:地底洞窟世界にあるモナーク未探査のエリアで、同種の猿を恐怖で支配
 氷のタイタンであるシーモを痛みで服従させる
 髑髏島の先住民イーウィス族
 ティアマット:北極海に棲息する怪獣で全身に剃刀のように鋭い鱗を持つ
 パワーハウス計画:サンダー・グローブ
https://virtualgorillaplus.com/movie/godzilla-x-kong-the-new-empire-kaiju-list/
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「ゴジラ×コング 新たなる帝国(Godzilla × Kong: The New Empire)」

一線を超える。常識が変わる。
 4.26[Fri.]
<ゴジラ70周年×「モンスター・ウォーズ」シリーズ10周年>アニバーサリー超大作
 世界は今 目撃する
ゴジラ×コング 一線を越え、激突のその先へ
 ワーナー・ブラザースとレジェンダリー・ピクチャーズ、東宝が提携し、『GODZILLA コジラ(2014)』より展開してきた、ハリウッド版『ゴジラ』シリーズと『キングコング:髑髏島の巨神(2017)』の壮大な世界観がクロスオーバーする『モンスター・ヴァース』シリーズ。続編となった『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』は、2019年に全世界同時公開され、ド迫力の怪獣バトルロイヤルに世界中が熱狂し、大ヒットを記録。そして2021年には、映画史上で最も有名な2大モンスターの夢の対決が実現!ゴジラとコングが激突したシリーズ『ゴジラ vs コング』が公開され、全世界で累計興行収入が500億円を突破!まさに、ゴジラとコングが究極対決に相応した地球規模でのメガヒットを記録しました。
 2023年11月3日(金・祝)には日本で製作された『ゴジラ-1.0』が公開され、興行収入も55億円を突破。その勢いは国内にとどまることなく、北米で邦画実写映画の新記録を打ち立てるのみならず、「第96回 アカデミー賞」で日本映画初となる「視覚効果賞」にノミネートされるなど、世界各地で今もなお話題沸騰中です。
 そして時は2024年。<ゴジラ70周年×「モンスター・ヴァース」シリーズ10周年>という史上初のビッグアニバーサリーイヤーを迎え、世界各地で”ゴジラ旋風”が巻き起こる中ついに、全世界待望、「モンスター・ヴァース」シリーズ最新作にして超大作、『ゴジラ×コング 新たなる帝国』が4月26日(金)に日本公開!
 怪獣と人類が共生する世界で、未確認晴明特務機関:モナークが察知した異常なシグナル。
 交錯する<地上世界/ゴジラテリトリー>と<地下空洞/コングテリトリー>。ついに一線を越える<王(ゴジラ)>と<王(コング)>の激突のその先には、我々人類が知る由もなかった未知なる脅威が待ち構えていた。「vs」ではなく、「×」、そして「新たなる帝国」が意味するものとは?世界は今、目撃するー。
https://godzilla-movie.jp/

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角川まんが科学シリーズ

 どっちが強い!?ゴジラ×コング 一線を超え、激突のその先へ
『ゴジラ×コング 新たなる帝国』
 4.26 FRI 公開
ゴジラ
 身長:393フィート(約120m)
 生息地:地表世界
 放射熱線 3.15×10の14乗ジュール
コング
 身長:337フィート(約103m)
 生息地:地下空洞世界
 パンチ 時速100km
世界中で大ヒット『ゴジラ-1.0』の勢いそのままにビッグウエーブ到来
 映画史上最も有名な2大モンスターが未知の脅威に立ち向かう!
*GODZILLA
・放射熱線
 ピンクがかった白い火炎をビームの如く勢いよく噴射。その威力は凄まじく、地面をも貫くほど。放射前には尾から首にかけてのひれが光る。
・パワフルな尾
 太くたくましい尻尾も強力な武器。パンチのように敵を殴ったり封じ込めたり扱い方は様々。背中のひれは鋭くとがっているのでうかつに攻撃ができないぞ!
・水中も得意
 エラを持ち、水中でも動けるのがゴジラの強み。ワニのように体を動かし高速で泳ぐため、水の中からでも突然迫ってくるのが恐ろしいところ。
*KONG
・人間サイド
 かつて縄張りが崩壊したあとモナークに収容されてtいる。相容れているわけではないが、ろう者のジアとは心を通わせている。
・身軽に動ける
 四肢が発達しているため、二足歩行とナックルウォークの両方で疾走できる。軽やかにジャンプするなど俊敏さは怪獣でも指折りと言える。
・剛腕&武器
 前腕が非常に発達しておりかなりの腕力を誇る。さらに、知能も高く斧を使いこなすことも。本作では右手に何かつけているようだが・・・?
新時代へと突入する「モンスター・ヴァース」
 2024年、誕生70周年という節目を迎えさらなる高まりを見せる「ゴジラ」シリーズ。昨年の「ゴジラの日」である11月3日には、山崎貴が監督を務める70周年記念作『ゴジラ-1.0』が日本公開され大ヒット。さらに全米でも特大ヒットとなり、日本映画史上初めてアカデミー賞視覚効果賞受賞を果たすなど、いままさに”ゴジラ旋風”が世界中で巻き起こっている。そんななか、2014年の『GODZILLA ゴジラ』でスタートした、レジェンダリー・ピクチャーズが展開する「モンスター・ヴァース」シリーズの最新作『ゴジラ×コング 新たなる帝国』が、いよいよ劇場に君臨する!
 舞台は怪獣と人間が共存する世界。未確認生物特務機関”モナーク”はある異常なシグナルをキャッチする。迫るのは、新たな怪獣の登場か、それとも人智を超えた災いか。ゴジラのテリトリーである地上、そしてコングのテリトリーである地下ーそれぞれの領域が交錯し.、人類を待ち構える未知なる脅威を前に2本の王者たちは、激突のその先へと進んでいく。
 ゴジラ、コングはもちろん、ギドラやモスラ、ラドンなど、おなじみの怪獣たちが顔を揃え、熾烈な戦いを繰り広げてきた「モンスター・ヴァース」。『シン・ゴジラ』『ゴジラ-1.0』などに代表される、人類vs巨大生物という近年の日本版「ゴジラ」とは少し異なり、本シリーズでは怪獣同士が因縁や怒りを胸に繰り広げる肉弾戦が見どころのひとつ。もちろん、社会性を擁する人間ドラマも含み、本当にゴジラは人類にとって敵なのか?抹殺すべき対象なのか?ゴジラはなぜ人類に襲いかかるのか?キャラクターたちが抱える疑問を観客に投げかけながら、ハリウッドらしいスペクタクルを炸裂させつつ、新たな境地へと突き進む。
 シリーズの真打ちとして世界中を席巻してきた、レジェンダリー・ピクチャーズによる”ハリウッドゴジラ”は、いよいよ人類が知る由もなかった想像を超える展開へ。長きに渡り「因縁の中」「好敵手」であったゴジラとコングが、一線を超えたその先にあるものとは?「ゴジラ」のニューエイジを、その目で目撃せよ!
・『ゴジラ』70周年!『ゴジラ-1.0』からバトンタッチ
 再び世界中に「ゴジラ」ブームを巻き起こした『ゴジラ-1.0』。70周年に向けますます盛り上がりを見せるなか、『GxK』がさらなる爪痕を残すことに期待!
・ハリウッドならではの広大な世界観!
 舞台となる、自然が広がる雄大な土地はもちろんのこと、怪獣たちのぶつかり合いや、力を利用しようと目論む人間たちの思惑など地球規模の物語が展開する・
・『GxK』版”巨災対”秘密機構「モナーク」って?
 ゴジラを含む巨大生物の3調査・研究を行うべく、各国共同で設立された特務機関。『キングコング:髑髏島の巨神』の髑髏島のような未開の地で活動している。
・真正面か向かい合ってきた2体 しかし今回は背中合わせ・・・!?
 これまで”ライバル”としてたびたび交戦してきたゴジラとコング。しかし今回のタイトルは「vs」ではなく「x」。2大モンスターたちの夢の競演に期待大!?

 映画後、スーパーに行く。
 「納豆」「ヨーグルト」「豆腐」「ピーナッツ」「サバ缶」「アジフライ」を買う。
 会員にて、3%引き。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

 帰宅。
 また左折車が、巻き込み注意で停まっているよ・・・普通なら行ける信号が黄色になっちゃったよ↓↓↓

 「かとうフーズ」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,608円を伝票にて買う。

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 露地栽培のイチゴが赤らんだ。しかし、大きいものは、鳥に突かれてしまった・・・↓↓↓

 「norton」の、「22888件の以下のパフォーマンスに関する問題が件見つかりました」って、何???
 617 破損したレジストリ
 907 件の無効なショートカット
 17件のパソコンの処理速度を低下させているアプ
 8GBのシステム不要データ

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 夕方は今日買った「アジフライ 2枚入り」っで一杯♪レタスを添えました。
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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 さらに「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:11,446歩
本日:57.1kg、16.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,646(31)


 

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2024年4月27日 (土)

「ホットプレートごはん」

 昨日のテレビ「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲お得な理由を当てろ ワケトククイズ
《SUSHI PANYA KAZ 品川店》
☆のどぐろの炙り、生雲丹の手巻きなどディナー「おまかせコース」全21品 8,470円
・ランチコース 全16品 4,840円
  新人の寿司職人が握っている。「板前スクールランチ」
《洋食とワインのお店 土筆苑》創業50年
☆エビフライ
☆ハンバーグ
・無料でハンバーグがもらえる
  12歳以下限定、以前来店より伸びた身長1cmごとにハンバーグを1個プレゼント
  大人:入店後に昇進前後の名刺を提示、昇進ハンバーグをプレゼント
《湯元館 ニュー浜島》1973年創業
 湯上がり処 月あかり
 別館 花の館 椿
 展望大浴場「美人の湯
 1泊2食付き 40,700円
・2人分の宿泊料金が無料
  生け花
<静岡県西伊豆町>
 夕陽日本一宣言の町、天窓洞、釣り、漁師料理、ダイビング、天然温泉、はんばた市場
・釣った魚を「はんばた市場」と提携している船に乗って、釣った魚を地域通貨サンセットコインに換金
※サンセットコイン:
 町内の様々な施設でお金同様に使える。町内の約160店舗のお土産屋や飲食店で使える
▲下剋上レストラン【とんかつ】
*丸山陽平シェフ《とんかつ 檍(あおき)》
  《いっぺこっぺ》カツカレー
「高級食材」
・千葉のブランド豚 林SPF ロース 1kg 4,600円
・金沢大地 国産有機小麦粉 薄力粉 500g 729円
・一等小麦粉 生パン粉 120g 248円
・青森県 田子たまご村 いとしのきみ 1個 850円
・伊藤農園 三浦の春キャベツ 1玉 450円
・幻のソース ヘルメスとんかつソース 1本 918円
①赤身と脂身の間の筋切
※筋:赤身と脂の境目。筋を切ることで加熱しても肉が反り返らなくなる
②豚肉をたたき、塩こしょうをする
③肉に小麦粉をまぶす。溶き卵をつけ、パン粉をつける
④170℃に温めたラードでとんかつを揚げる
⑤キャベツをせん切りにする。とんかつを切る。盛り付ける。
「激安食材」
・アメリカ産 ロース豚 1kg 980円
・卵 1パック 174円
・小麦粉 1kg 219円
・中濃ソース 1本 194円
・キャベツ 1玉 194円
①肉に塩をぐって1分ほどおくと、余分な水分が抜け、旨味が凝縮
②コーラにひたす。10分ほど漬け込んだら、水気を拭き取る
※炭酸水は肉を柔らかくし、旨みを含んだ水分を閉じ込める効果がある
③スライスチーズを挟む
④溶き卵に小さじ1のサラダ油を入れる
※サラダ油を入れることで白身と黄身がまんべんなく混ざる
⑤肉にお好み焼き粉をまぶす。
※お好み焼き粉に入っている山芋パウダーの効果で卵やパン粉が剥がれにくくなる
⑥パン粉に霧吹きで水をかける
※パン粉に水分を馴染ませると揚げた時にサクサクになる
⑦卵をつけ、パン粉をたっぷりつける
⑧キャベツをせん切りにし、氷水に入れる(1分くらいつける)
⑨中濃ソース 大さじ4、ケチャップ 大さじ1、白ワイン 大さじ1、はちみつ 大さじ1、からし 少々でソースを作る
⑩とんかつを揚げる。ジューと低い音が8分後、パチパチという音に変わったら鍋から取り出す合図。3分蒸らす

 「ヨエロスン」は、「台湾の夜市でシン台湾スイーツを探せ!
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1093081.html
「台湾」
《六合夜市》
*《檸檬愛玉冰》
・レモンゼリー
《興隆居》高雄市
・焼餅(シャオピン)
・台湾バーガー ※角煮が挟んである
《飯糰(ファントァン)》
・豆乳
《台灣番薯丸》台南市、2017年創業
※薯:さつまいも
・さつまいもボール
・チョコレート味
《屏東縣龍潭果菜生産合作社》
・鳳梨(パイナップル)

 「ララLIFE」は、「迷宮夜市を完全攻略」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「台北市」
《土林夜市(シーリン)》
 東京ドーム 約2.5個、お店 約400円
<九份(キュウフン)>
 赤い提灯が美しい風光明媚な街
<松山慈祐宮(ソンシャンツー ヨウコン)>
 台北のランドマーク的な神殿
*ララNOTE 監修:黄香婷(コウコウテイ)、台湾コーディネーター歴6年
※Step1:まずは、土林夜市イチの人気店
《老士林蕭記碳烤肉捲》
・なぎの肉巻き(碳烤肉捲 タンカオロウジュエン) 4個入り 約3300円
《蕃滾地瓜球 ディーグゥアーチョウ》
・さつまいもボール(オリジナル) 7個入り 約250円
《忠誠號蚵仔煎》牡蠣オムレツの名店
・牡蠣オムレツ 約425円
※Step2:迷宮夜市の奥深くには・・・?
・瓶立て 4回 約500円
  元々、台湾の子どもたちがやっていた遊びがルーツ
・水風船ダーツ 5本 約500円
  5矢中、4つ当たれば景品ゲット
※Step3:ミシュランの麺で〆よう
《台湾麺線 阿輝麺線》2018~22年、ミシュランビブグルマンに選出
・綜合麺線 約300円
  日本の素麺に似ている台湾独自の細麺
 《台湾風冷やし中華 好朋友涼麵》
 《薬膳スープ 海友十全排骨》

 先日の、「突然ですが占ってもいいですか?」は、「京都安倍晴明の開運スポット
https://www.fujitv.co.jp/uranattemoiidesuka/
<赤山禅院>寿命の伸ばしたお寺
京都市左京区修学院開根坊町18
 泰山夫君(たいさんぐくん)様は、閻魔様と同じ役割を持つ神様。手元には人間の寿命を記録した手帳がある。
 一条天皇の病を治した
 理想の生き方を紙に書いて祈る。書いた紙を手で挟んでお祈りする
<一条戻橋>開運橋
京都市上京区
 式神様(しきがみさま)が住んでいる。この場所に来れば、式神たちが負のオーラを払い取ってくれる
※返閇(へんぱい)=悪いものを良いものに反転させる歩行秘術
 橋の下に北斗七星の形のフリスビーなどを置いて、北斗七星に沿って歩くことで、邪気や占いを祓うことができる。返閇は相撲にも取り入れられている。(相撲の四股)橋の下で北斗七星に沿いながら四股を踏むことで浄化につながる。
<京都ブライトンホテル>
京都市上京区仕丁町330
 駐車場が安倍晴明の屋敷跡。晴明はほとんどの儀式を自宅の庭で行っていた
https://news123.work/travel/totsuzen240416kaiun/

 だいぶ前の「漂流兄妹 理科の知識で大脱出!?」は、「(8)どうする?無人島に獣が!?」。
https://www.nhk.jp/p/ts/P1LXR86R3J/
*ランプをつくろう
 ①ツバキの種を布で包み、叩いて割る。殻と中身を分ける
 ②中身を布で包んで叩く
 ③水が入った鍋で10分蒸す
 ④搾る(竹で搾り機)
 ⑤空き缶に油を入れ、布の芯を入れる
 ⑥アルミパネルを敷くと明るくなる
*髪を洗う
 ①ツバキの搾りカスを10分間蒸す
 ②冷まして、ペットボトルに入れる
  ※サポニン
*やりをつくろう
 ①細めの枝をナイフで削る
 ②先端に切り込みを入れ、石を入れる。反対側に羽根をつける
*やりを投げる道具をつくろう
 枝のY字の部分を切り、棒のはしっこに結び付ける
https://www.nhk.jp/p/ts/P1LXR86R3J/episode/te/M323QQ6NYQ/

ちょうふ通信話題の”ゲゲゲチュロス”実食
https://chofucity.com/archives/24512524.html
陽はすでにカンジス川から冷凍マンゴーパスタ作ってみた
http://yuketta.com/archives/24557457.htmlかに玉にも 余った筍のその後
グルテンフリー生活 もっとおいしく&たのしく「グリフリ」。GLUFREE
https://www.glufree.jp/51630652.html
倍速VIPスーパーで万引きマジやめて
http://ryusoku.com/archives/5520494.html
てつまんの写真日記「大和路に恋をして」飽きない いつも通りの朝の風景
http://blog.livedoor.jp/tezman_photo/archives/2150945.html
おもちゃ雑記帖【静岡版】安価で入手 見逃せないヤフオク
http://blog.livedoor.jp/nakadima548/archives/52018602.html

 4/27(土) 11:29配信の「カスハラ「対応しません」JR東
https://news.yahoo.co.jp/articles/70135458d89774488f52b9dc75d64e48b6151269

 2024年4月27日 13時39分配信の「退職代行 中には70代の利用も 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26308643/

 2024年4月27日 14時35分配信の「Apple有線イヤホン 11年愛用の訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26308957/

 2024年4月27日 11時44分配信の「体調不良続出の牛乳 異常は無し」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26308140/

 2024年4月27日 13時58分配信の「神田正輝が松田聖子の話題 騒然」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26308716/

 「2024年4月17日の「この人」は、「石川県の伝統織物「牛首紬」を守る 西山 博之さん(63)」。
 2匹の蚕が作り出す玉繭から紡いだ糸で織る牛首紬。石川県の旧白峰村桑島(現白山市桑島)に800年以上前から伝わる織物で、独特の光沢とぬくもりある風合いは海外の評価も高い。西山産業開発の代表取締役として、伝統ある織物を広めるために奔走する。
 牛首紬を販売する西山産業開発と製造する西山産業は、父と親族が協力し、桑島で起こした。出身集落は手取川ダムの建設に伴って水没閉鎖。集落全体が白峰村や同市の旧鶴来(つるぎ)地域などに移住した。
 西山産業開発社員として歩み始めた約30年前、着物の市場規模は1兆円以上あったという。近年、日本人の着物離れが著しく、「市場規模は右肩下がりで、現在は2千億円ぜんご」という状況だ。
 新たな販路として見いだしたのが、海外だった。日本貿易振興機構(ジェトロ)主催の見本市などに出展。フランスの高級ブランドやデザイナーのジュリアン・フルニエ氏らの目に留まり、生地が商品に取り入れられた。
 市場開拓に手応えを感じつつも、伝統工芸を守ることを最優先に考える。「職人の生活を保ち、地域の産業として後世に残す。それが私の使命だ」

ワイワイ!ホットプレートごはん
 週末は家族で囲む、お楽しみごはん!みんなであつあつをほおばれば、笑顔がこぼれます。
【チーズタッカルビ&いかのバジル炒め】(1/4量で332kcal)
チーズを好きなだけからめて召し上がれ
『材料』(3~4 人分)
<チーズタッカルビ>
 鶏もも肉・・・1枚
 キャベツ・・・4~5枚(200g)
 たまねぎ・・・1/4個
 にら・・・2株(20g)
 A(にんにく(すりおろし)小さじ1/3、トマトケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、しょうゆ小さじ1)
<いかのバジル炒め>
 するめいか(下処理済みのもの)・・・1杯分
 バジル・・・5~6枝
 ミニトマト・・・12個
 B(にんにく(すりおろし)小さじ1/3、白ワイン大さじ2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々)
・サラダ油・・・大さじ1/2
・ピザ用チーズ・・・150g
『作り方』
①鶏肉はひと口大に切る。キャベツはざく切りに、たまねぎは幅1cmのくし形切りに、にらは長さ3~4cmに切る。Aは混ぜる。
②いかは胴は輪切りにし、足は1~2本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。バジルは葉をつむ。
③ホットプレートの全体に油をひき、片側に鶏肉とたまねぎを入れて中温で焼く。3分ほど経ったらキャベツを加えて炒め合わせる。キャベツがしんなりしたらにらを加えてサッと炒め、Aで調味する。
④もう片側にいかを入れて1分炒める。Bで調味し、バジル、ミニトマトを加えてサッと炒め合わせる。
⑤真ん中を空けてチーズを入れ、ふたをして低温で溶かす。それぞれにチーズをからめて食べる。
【オム焼きそば】(1/3量で451kcal)
卵を流し入れて、ホットプレートならではの変わり焼きそばに
『材料』(2~3 人分)
・中華蒸し麺・・・2玉
・豚肉(こま切れ)・・・150g
・キャベツ・・・2~3枚(100g)
・にんじん・・・20g
・たまねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・2個
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 中濃ソース・・・大さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
・B
 卵・・・3個
 牛乳・・・大さじ2
 塩、こしょう・・・各少々
・トマトケチャップ・・・適量
『作り方』
①キャベツは幅1cmに切り、にんじんは細切りにする。たまねぎは縦に幅2~3mmに、ピーマンは縦半分に切ってから横に幅5mmに切る。Bは混ぜる。
②ホットプレートに油をひき、豚肉、1の野菜を入れて強めの中温にし、肉の色が変わるまで炒める。麺を加え、ほぐしながら2分ほど炒める。
③Aで調味して中央に寄せ、まわりからBを流し入れる。ふたをして低温にし、卵が固まるまで2~3分加熱する。ケチャップをかける

 今日の仕事・・・。
 GWは、忙しいね!
 わがままを言ったモン勝ち!??

 ジムに向かう。
 道が混んでいる・・・路線バスか???その前も詰まっているみたい・・・遅い車がいるのか???
 「56*5」がウインカーも出さずに車線変更してきた・・・!!!

 ジムは、先客が1名。
 帰宅・・・。
 「777?」が信号で遅い・・・と思ったら、信号を過ぎたら急に速くなった!???
 「!*!!」がトロい↓↓↓

 今日は、「苦土石灰」を撒く予定だったけど、雨の予報に変わったのでやめた。
 「ニンニク」の収穫はいつだろう???
 ニンニクの球は5月の終わりから6月にかけて大きくなり、6月ごろ、葉が枯れ始めたら収穫のタイミングです。ただし、6月になる前に葉が枯れた場合は、病気の可能性があり球は太っていませんが、収穫してしまいます。
 あれっ!?ちょっと葉が枯れているのがあるぞ・・・周りの草を取っていなかったから病気になったのかな???草を取っちゃいましょう!!!
https://sakata-tsushin.com/yomimono/tokushu/20170608_006184.html

 「おすすめ」「PCで遊べるRPG PCGame Pass」が出た。迷惑だ!!!

 夕方は、「たけのこ汁」の「うどん」で一杯♪卵を入れました!
 うどんは、先日半額の48円で買ったもの。
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愛知県産小麦粉使用

 塩分ゼロ うどん
 塩分カットなのに「コシ」「弾力」はそのまま!!
ゆで 要冷蔵
1食(220g)当たり 273kcal、たんぱく質 5.9g
『お召し上がり方』
・かけうどん
 ゆで時間2~3分(お好みのかたさまで)
 沸騰したたっぷりのお湯でゆでた後、お湯を切り丼に移し、お好みのつゆをかけてください。
・冷しうどん
 ゆで時間:2~3分(お好みのかたさまで)
 沸騰したたっぷりのお湯でゆでた後、お湯を切り冷水で冷やしてから器に盛り、お好みのつゆをかけてください。
・焼うどん
 フライパンに大さじ1杯の油をひき、野菜、肉などの具を炒めます。めんを入れ、少量の水を加えてほぐしながら炒め、お好みの調味料で味付けしてください。お皿に盛り、お召し上がりください。
名称 ゆでうどん
原材料名 小麦粉(小麦(愛知県産))
内容量 220g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目2番地

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Beisia たまご わかば

 10個入り S46g~MS58g未満
名称 国産鶏卵
選別包装者 たまご&ファーマーズ㈱ 伊賀パッキング工場
三重県伊賀市諏訪2600
TEL 0120-881-705

本日のカウント
本日の歩数:4,217歩
本日:57.1kg、16.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,575(38)


 

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2024年4月22日 (月)

「インディ・ジョーンズ/最後の聖戦(INDIANA JONES AND THE LAST CRUSADE)」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「丹那牛乳」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90187
《酪農王国オラッチェ》
《丹那牛乳》足立 義幸
 風味や比重、細菌の数などを検査する
※函南めぐり野菜
 丹那の牛ふんたい肥を使って作られた野菜
「おいしいをつくりましょ。」【筍とトマトのミルクペンネ】
『材料』(3~4人分)
・トマト・・・小2個
・新タマネギ・・・1個
・筍・・・100g
・ニンニク・・・1片
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ツナ缶・・・1缶
・ペンネ(早ゆで3分)・・・ 150g
・水・・・400cc
・コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
・丹那牛乳・・・200cc
・塩・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
・木の芽・・・適量
『作り方』
①トマトはくし形切りに、タマネギは5ミリ幅に切る。
②筍は細かい拍子木切りに、ニンニクはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で香りが立つまで加熱する。
④タマネギと筍を炒める。
⑤タマネギがしんなりしたら火を止め、トマトとツナ、ペンネ、水を入れて火をつける。
⑥沸騰したらコンソメを入れて、3分加熱する。
⑦牛乳を入れて沸騰直前で火を止め、塩とブラックペッパーで味を調える。
⑧器に盛り付けて木の芽を飾る。
 
 「男子ごはん」は、「大好評発売中!第16弾 春夏秋冬のオススメレシピを紹介!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*男子ごはんの春 #781~794
 #769「アボカドづくしの絶品料理3品」【生ハムとアボカドのクリームパスタ】
*男子ごはんの夏 #781|~794
 #787「冷酒に合う夏のおつまみ3品」【ししとうのごま肉巻き】
*男子ごはんの秋 #795~806
 #796「おうちで簡単!お月見ごはん」【鶏つくねの月見丼】
*男子ごはんの冬 #807~818
 #815「昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾」【タンシチュー】
 
 「ベスコングルメ」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202404211/
<柴又公園>
<矢切の渡し>
 江戸時代から続く柴又と千葉県を結ぶ渡し場
<柴又帝釈天>
《柴又神明会》
 老舗の下町グルメを堪能できる柴又の人気スポット
*《亀戸升本 すずしろ庵》明治38年創業
★玉子串 300円(税込)
*《亀家本舗》明治34年創業
★柴又名物 草だんご 180円(税込)
  《中華 梁山泊》肉あんかけチャーハン 950円(税込)
  《你好(ニーハオ)》焼餃子 1,200円(税込)
  《INO CANTONESE 日本橋たかせ》伊勢海老のオリジナルマンゴーマヨネーズソース うなぎの煎り焼き
《四川家庭料理 珍珍(ゼンゼン)》創業23年
☆春雨炒め 1,100円(税込)
☆蒜泥白肉(豚肉のにんにくタレかけ) 1,380円(税込)
☆辣子鶏丁(鶏肉と唐辛子炒め) 1,650円(税込)
・麻婆豆腐 990円(税込)
・じゃがとろ 1,280円(税込)
  四川の家庭で親しまれるじゃがいもを使った料理。ゆでた北海道産のじゃがいもを粗めにひく。塩を加えて弱火ですり潰すようにじっくり炒める。特製ひき肉餡(ひき肉、ごま油、醤油)をじゃがいもにかける
 
 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240421/
▲「せっかくフォトグルメ」登頂成功
 大阪市《マロリーポークステーキ》天保山
  《だんごの輪島 本店》国分寺市
▲2023年3/26「しまなみ海道」
《焼肉 えひめ屋》創業49年
☆A5ランク黒毛和牛 上ハラミ(たれ) 1,480円(税込)
☆A5ランク黒毛和牛 リブロースしゃぶ 1,700円(税込)
・ホルモン(ダイチョウ) 790円(税込)
・上タン塩 1,500円(税込) レモン果汁で
・A5ランク黒毛和牛 えひめ屋カルビ 1,080円(税込)
・白ご飯
▲せっかく出汁のきいたお茶漬け
  《えん》出汁茶漬け
*京都府京都市嵐山《京都吉兆》総合94年
 ・御鯛茶
*北海道札幌市《健美の里》創業15年
 ・極-kiwami-海鮮生茶漬け[ほたて志ぐれ]
*宮城県石巻市《石巻うまいものマルシェ》創業7年
 ・石巻金華茶漬け せせり
   宮城県産森林どりのせせり肉(首肉)
 
 「所さんの目がテン!」は、「目指せ!いきものの森」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
<株式会社 嶺水 技術開発部>百本 法光
 ・トータルステーション
 ・ドローン
※ドローンの写真を組み合わせた「オルソ画像」:
 森全体が真上から見える表現
 ・測量用レーザースキャナー
 ・携帯用のレーザースキャナー
※CS立体図
*整備の3ステップ
 ①情報を地図に落とし込む
 ②目標種を定める
 ③課題・やりたいことわげる
※ハイド:
 姿を隠して野鳥を観察する施設
*浅間高原野鳥の会:
 嬬恋村周辺の野鳥・昆虫・哺乳類・植物を調査 保全
 ・ホオジロ(鳴き声が、サッポロラーメン ミソラーメン)
 ・ヒカリゴケ
 ・ハチクマ:主にハチを食べるタカの仲間
 ・キビタキ
『幸せのひきがね』所ジョージ
 
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 「スポーツくじ」より、メール。
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 「ソースネクスト」よりメール。
 「ピンぼけ写真をワンクリックで鮮明に」。
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 「データが消えた時の救世主!」。
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 「Yahoo!」より、メール、「キャンプ、旅行用品などこれから気になる注目アイテム満載!」。
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 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール、「コーヒーの2050年問題とは? 消費者である私たちが今できること」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/459.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=180&cpt_c=&cpt_k=ang_518797_215999047_20240422
 「祖の食庵」より、楽天メール。「ひじき生ふりかけ」。
https://item.rakuten.co.jp/sonoshokuan/900283/?scid=me_ich_pcn_301_20240422_6950004_001
アラフィフ母さんのつれづれ日記★この年になって外食の悩みが・・・
http://blog.livedoor.jp/mk116-mk116/archives/42161756.html
ライフハックちゃんねる 弐式QOL上げた商品紹介 俺のターン
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51892898.html
鳥・撮り・BIRD青森にもシマエナが来た!!
http://kobatoshima.blog.jp/archives/36464756.html
多趣味なあれこれ日記あと何回桜を見られるんだろう
http://edogrf620.blog.jp/archives/27693006.html
 
 4/22(月) 14:32配信の「セブン 5/13から売れ残りを値引き」。
 コンビニでも値引きをするようになったのですね。
 以前「LAWSON」に、前日にお弁当を予約した。当日のお昼に持ちに行った。夕方食べる予定のものだったのに、賞味期限がその日の13:00という賞味期限ギリギリのものを渡された。「これは、古い」と言ったら、「今朝の7時に入った物です」と言われた。ローソンの賞味期限ってそんなに短いのか???コンビニは安売りができないので、昨日の残りを売っているんじゃないのか!???それ以来、ローソンには、行っていない!!
https://news.yahoo.co.jp/articles/11a29533da4e40eaf2ef5490bb30b718f5b058ad
 
 4/22(月) 15:41配信の「円安加速 100円ショップに異変」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e8b37f4437e912329d4a67e90601d0b794c8a35
 
 4/22(月) 14:33配信の「「頂き女子」渡辺被告に懲役9年」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/52f8d4c674dec0d8f63d6ecfc217bd30bfb2e360
 
 4/22(月) 14:06配信の「兄は8歳で他界 ランドセルは弟に」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/621838c905c0545babf7aa773099dad7ab993dcc
 
 4/22(月) 15:31配信の「大谷の記念球 球団の対応に変化」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5698d73e6b98097f0fd786ab8c06bc3b44ebb34b
 
 4/22(月) 15:36配信の「水谷果穂 学生時代の友人と結婚」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9547f01a1aad669027f69750a2dd91fd07c8bb7d
 
 2024年4月20日 8時0分配信の「無断で木伐採 ホテル幹部の一言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26264063/
 
 2024年4月22日 14時27分配信の「AmazonスマイルSALEで売れたもの」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26275264/
 
 2024年4月22日 11時0分配信の「恐山に抗議殺到「隠し撮り事件」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26274082/
 
 2024年4月22日 16時0分配信の「「まる子」役 2代目声優への反応 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26275750/
 
 2024年4月22日 11時15分配信の「母は元おニャン子 AV女優の訴え」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26273978/
 
 今日の「くらし歳時記」は、「福寿草」。
 もみじや栗の木に生まれたての新しい葉がつき、風に揺れています。その中を通り抜けてくる風はなんとも心地よいもの。5月を待たぬうちの薫風を感じています。
 その一方で、これから桜の開花を迎えようとしているところがあります。たとえば北海道では4月末から5月初めごろが開花の予測。先日、所用があり実家のある北海道に滞在すると、まだ雪の小さな塊が所々に残っていました。景色は一面、雪解けで姿を現した枯れ草に覆われています。その中で勢いよく芽を吹いているのは蕗の薹です。
 他にも芽吹いているものはないかと庭を探してみると、松の木の下で福寿草が顔を出していました。福寿草といえば関東では2月末ごろ。まさに約2カ月前の季節へタイムスリップです。
 気温差が心配でしたが株分けしてもらうことになり持ち帰ることにしました。
 花が終わるまでは大事に涼しいところにいてもらって、暑くならないうちに庭に植えてみようと思っています。
 来年の早春、また無事にこの花と出会えますように。
 
 今日は、タケノコを掘りに行く予定だったけど、休日が変わったので止めた。
 
 映画を見に行く。ネットで予約して出かける。
 映画館に到着。やがて、開場・開演。
「crusade」
【自動】十字軍に加わる、改革に加わる
【名】《歴史》十字軍◆可算◆通例、the Crusades
・The knights went on a long crusade. : 騎士たちは長い十字軍に出発しました。
 改革[撲滅]運動、反対運動
・He could find himself in trouble if he continues his crusade. : これ以上改革を続けると、彼は、困った事態に立ち至ることになろう。
【レベル】8、【発音】kruːséid、【@】クルーセイド、クルセイド、【変化】《動》crusades | crusading | crusaded、【分節】cru・sade
https://eow.alc.co.jp/search?q=CRUSADE
「wrangler」
【名】家畜の世話をする人、カウボーイ◆可算
 ラングラージーンズ◆【語源】ジンズメーカーのWrangler
【発音】rǽŋglər、【@】ラングラ(ァ)、【分節】wran・gler
https://eow.alc.co.jp/search?q=wrangler&ref=sp
 1912年、ユタ州 コロナドの十字架、フェドーラ帽
 1938年
 Grail
 ドノパン
 アレクサンドレッタ:ハタイ(HATAY)
 キリストって、大工だったの!?
 インディーは、永遠の命を得たの???
002_20240422160901
「インディ・ジョーンズ/最後の聖戦」
名優ショーン・コネリーがインディの父親役を演じたシリーズ第3弾
 原題 INDIANA JONES AND THE LAST CRUSADE
 製作国 アメリカ
 ジャンル アクション
 製作年 1989年
 カラー カラー
 スクリーンサイズ スコープ
 上映時間 127分
 監督 スティーヴン・スピルバーグ
 出演者 ハリソン・フォード、ショーン・コネリー、デンホルム・エリオット
 受賞歴 アカデミー賞音響効果編集賞
 映倫区分 G ※
 備考 4K
「解説」
 初代007を演じた名優、ショーン・コネリーがインディの父親役を演じるシリーズ第3弾。キリストの聖杯をめぐり、インディ親子とナチスとの争奪戦がヴェネツィアからトルコ、そしてベルリンへと繰り広げられる。リヴァー・フェニックス演じる少年時代のインディのエピソードも描かれ、そのルーツが明らかになるのも見どころ。
「物語」
 インディ(ハリソン・フォード)は、大富豪ドノヴァン(ジュリアン・グローヴァー)から、イエス・キリストの聖杯の探索を依頼していた調査隊の隊長で、インディの父親であるヘンリー・ジョーンズ教授(ショーン・コネリー)が行方不明になったと聞かされる。インディは、父の友人ブロディ(デンホルム・エリオット)と共に、ヘンリーが最後に消息を絶ったヴェネツィアに赴き、父の助手エルザ(アリソン・ドゥーディ)と合流するが。
「こぼれ話」
 インディの父親ヘンリーを登場させるにあたり、スピルバーグはすぐにショーン・コネリーを思い描いたという。原案のルーカスは、ヘンリー教授を「ちょっといかれた変人」で、インディとの関係は「父と息子というよりも厳格な校長と生徒」という設定にした。コネリーはハリソン・フォードと12才しか年が離れていなかったが、最終的に出演を承諾、19世紀英国の冒険家、リチャード・フランシス・バートンをイメージして演じたという。
https://asa10.eiga.com/2024/cinema/1303/
 
 スーパーに行く。
 カゴは、タッチの差で取られた・・・カートを使う。持ち手の所がベトベトしている・・・多分、消毒とか拭くとかしていなんだろうな・・・。レジで訴えたけど、しっかり拭いてくれたんだろうか???この間の「ジム」で「消毒しないんですか?」と文句を言ってきた人だったら、「カートは消毒しないんですか?」って言って、キレているんじゃないの!!!??
 「コーヒー」278円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「こんにゃく」49円、「パクパクにぎり寿司」321円、「九州産いわし竜田揚げ」245円のところ10%引きで221円を買う。
 会員にて、3%引き。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/
 
 帰宅・・・。
 左折車の邪魔にならないように気を配って直進レーンにいたが、「路線バス」が停まり、女性の運転手に「そこにいたら曲がれない」と言われた・・・!!!???今までそんなことを言われたことはない・・・皆さん、普通に左折して行っている!!!???
 左折車に気を配っていたつもりだったのに、ジャマだと言われた・・・これからは、遠鉄バスがいたら、走行レーンに、普通にいた方がよさそうだ!!!
https://bus.entetsu.co.jp/
 
 ドラッグストアーに寄り、売り出しの「ヤマザキ 薄皮」105円を買う。
 レジで財布に入れたはずの割引券を探すが見つからない・・・。後ろの人がイライラしていたみたい!!!
 10%引きで、94円。WAON払い。
https://www.kyorindo.co.jp/
 
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 昼食は、今日買った「パクパクにぎり寿司 T」。
1包装当り 461kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司 T)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂、/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1
 
 今日は、ついていない日だったようですね・・・↓↓↓
 
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 夕方は今日買った「九州産いわし竜田揚げ」で一杯♪レタスを添えました!4尾入りで90gでした。ちょっと高いね!!!次からは、やっぱり定番の「アジフライ」にしようっと!!!
名称 総菜
原材料名 いわし竜田揚げ(国内製造)、植物油/調味料(アミノ酸)、酸味料
1包装当たり 227kcal、蛋白質 15.2g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地
 
本日のカウン
本日の歩数:7,248歩
本日:56.8kg、15.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,421(35)

 


 

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2024年4月15日 (月)

「インディ・ジョーンズ/魔宮の伝説(INDIANA JONES AND THE TEMPLE OF DOOM)」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市浜名区」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=90070
*菅谷 嘉夫
*ミニトマト
※緑肥・ソルゴー:
 土壌に養分を供給するために栽培する作物。土のクリーニングや硬質の破砕などに効果的。
 緑肥として植え、その後一緒に耕すことで有機物の増加にもつながる
「おいしいをつくりましょ。」【ミニトマトとタマネギのスープ】
『材料』(4人分)
・ミニトマト・・・10個
・タマネギ・・・1個
・パセリ・・・少量
・新たまねぎスープの素・・・大さじ2
(鶏ガラスープの素でもOK)
・水・・・800ml
『作り方』
①タマネギを千切りにして、沸騰したお湯が入った鍋に入れる。タマネギを崩し、鍋に蓋をして3~5分ほど茹でる。
②茹でている間に、ミニトマトのヘタを取り、半分にカットしておく。
③新たまねぎスープの素を入れ、さらに2~3分茹でる。
④ミニトマトを加え、さらに3~5分ほど茹でる。
⑤具材が柔らかくなったら器に盛り付け、刻んだパセリを散らし、完成です!
 
 「男子ごはん」は、#826「4月のリクエストSP 2週目」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*みょうがを大量消費できる!みょうが主役の料理【みょうがと豚バラの炒め煮】
※みょうがの旬:
 夏みょうが 6月~8月、秋みょうが 8月~10月
『材料』(2~3人分)
・豚バラ薄切り肉・・・150g
・塩・・・小さじ1/5
・黒こしょう・・・適量
・みょうが・・・9個
・しょうが・・・1片
・片栗粉・・・小さじ1
・A
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1/2
『作り方』
①豚バラ薄切り肉はひと口大に切って塩、黒こしょうを振る。みょうがは縦半分に切って片栗粉をまぶす。しょうがは千切りにする。Aを混ぜる。
※みょうがに片栗粉をまぶすことで、加熱時に水分が出るのを防ぎ、調味料が絡みやすくなる
②フライパンを熱してごま油を引き、しょうが、豚バラ薄切り肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったらみょうがを加えて炒める。
③みょうがに油が回ったらaを加えて炒め煮する。
*粗びき黒こしょうがガツンと香る!ジンに合うおつまみ【ペッパースペアリブ】
『材料』(3~4人分)
・豚のスペアリブ・・・900g
・黒こしょう(ホール)・・・たっぷり
<漬けダレ>
 おろしにんにく・・・1片分
 しょうゆ・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1
<タレ>
 酒、しょうゆ、ケチャップ・・・各大さじ2
 砂糖・・・大さじ1.5
『作り方』
①ボウルにスペアリブを入れ、漬けダレの材料を加えよく揉み込む。
②魚焼きグリルの網に、1を並べて弱火で10~12分程焼く。
③小鍋にタレの材料を合わせて中火で半量になるまで混ぜながら煮詰める。
④スペアリブに火が通ったら3を刷毛で塗って中火で2~3分程焼く。黒こしょうは粗めに砕く。こんがり焼き目がついたら黒こしょうを振る。
  ジンソーダと合わせて
*下処理から丁寧に伝授!魚のアラを使った料理【簡単アラ煮】
『材料』(2人分)
・鯛の頭・・・2個(400g)
・しょうが・・・1片
・酒・・・150cc
・みりん・・・50cc
・砂糖・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ3
・白髪ねぎ・・・適量
『作り方』
①鯛の頭は洗って血の塊や残ったエラを取り除く。鍋にお湯を沸かして鯛の頭にかける。流水をかけながらうろこを取る。キッチンペーパーで取りきれなかった血の塊やうろこを拭き取る。
※臭みの原因となる血の塊などを取り除くことで美味しく食べられる
 お湯をかけることで臭みが消え、うろこが取れやすくなる
②しょうがは薄切りにする。
③鍋に酒、みりん、砂糖を入れて強火にかけ、沸いたら2、しょうゆを加える。ひと煮立ちしたら鯛の頭の表を上にして加え、落とし蓋をする。たまに煮汁を回しかけながら魚の位置を入れ替えつつ中火で13~15分程煮る。
④器に盛って白髪ねぎをのせる。
 
 「相場マナブ」は、「マナブ!秘密の 納豆レシピ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0142/
《SALONE 2007》横浜、弓削 啓太
 和風フレンチを取り入れた創作のイタリアン
【究極の納豆パスタ】
『材料』(1人分)
・納豆・・・2パック(90g)
・スパゲッティ・・・45g
・ベーコン・・・30g
・玉ねぎ・・・30g
・にんにく・・・1片
・ローズマリー(生)・・・2茎
・オリーブオイル・・・20g
・粉チーズ・・・5g
・塩・・・3g
・粗挽きコショウ・・・少々
・水・・・400mL
『作り方』
①ベーコンは5mm幅、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんにくはみじんぎりにしておく。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。にんにくの香りがたったら玉ねぎとベーコンを入れて炒め、しんなりしてきたら取り出しておく。
③同じ鍋に納豆を入れ、潰すようにしながら混ぜて粘りを出し、納豆の粘りが鍋底に焦げ付くまで炒める。分量の水を加えて鍋底についた焦げを木べらでこそげ取り、ソースに煮溶かす。
※納豆を潰しながら粘りを出し焦がすことでソース煮深みが出る
④取り出しておいた具材、塩、粗挽きコショウ、ローズマリーを加え煮立ったら、
※ローズマリーと納豆は相性抜群!
⑤スパゲッティを2~3等分に割って入れ煮込む。表記時間より2分程長めに茹でるようにし、途中水分が減ったら水(分量外・適宜)を足す。スパゲッティに火が通り、ソースにとろみが出てきたら分量の粉チーズ、オリーブオイル(分量外・少々)を加えて混ぜる。
※表記時間より2分長く茹でると濃厚な納豆の旨味を吸ったパスタに
⑥器に盛り、粉チーズとオリーブオイル、粗挽きコショウ(分量外・各適量)をかける。
※フライパン、鍋はアルミ製やステンレス製のものを使うと焦げ付きやすい。
《4000 Chinese Restaurant》南青山、菰田 欣也
【タラの納豆あんかけ】
『材料』(3人分)
・納豆・・・3パック
・砂糖・・・小さじ1/2
・タラ・・・3切れ
・塩、コショウ・・・各適量
・片栗粉・・・適量
・大根・・・100g
・にんじん・・・50g
・ピーマン・・・40g
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・酢・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ2/3
・コショウ・・・少々
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①大根、にんじんは皮をむいて納豆より小さめの角切りに、ピーマンはヘタと種をとって同じように切る。
※野菜は納豆より小さめに切ると主張しすぎない
②タラは両面に塩・コショウをふり、片栗粉をまぶす。
※カリッとさせることであんの絡みが良くなる
③フライパンにサラダ油を多めに温め、皮目を下にしてタラを並べて表面がカリッとするまで3~4分焼く。
※油を多めに引くとキレイにカリッと仕上がる
④ボウルに納豆を入れて混ぜる。砂糖を加えしっかりと粘りが出るまで混ぜておく。
⑤タラが焼けたら取り出し、残った油で大根とにんじんを炒める。大根がすき通ってきたらピーマンを加えてさらに炒め、納豆を加える。
※野菜の甘みと納豆の相性抜群!
 納豆の粘りでとろみがつく
⑥全体を合わせたら酒、しょう油、砂糖、コショウを加えて炒め、最後に酢を入れる。
※最後に酢を加えることで納豆臭が和らぐ。酢で”納豆あん”全体のバランスが良くなる
⑦タラに納豆のあんをかける。
《日本橋 ゆかり》昭和10年創業、3代目 野永 喜三夫
【納豆万能だれ】
『材料』(作りやすい分量)
・納豆・・・2パック
・付属のたれ、からし・・・各2パック分
・卵黄・・・1個分
・おろししょうが・・・5g
・ポン酢・・・100mL
・ゴマ油・・・25g
・サラダ油・・・25g
・お好みの刺身
『作り方』
①ミキサーに納豆、付属のたれ、からし、卵黄、おろししょうが、ポン酢、ゴマ油、サラダ油を入れる。
※ポン酢が納豆のにおいを中和する
②納豆の粘りを切るように、何回かに分けながら粒がなくなるまで撹拌する。
※ミキサーをこまめにかける。適度に空気を含んだふわっとしたとろみに
  うどん、そば、しゃぶしゃぶ、刺身に
  【納豆万能だれのピザトースト】
《分とく山》和食料理人 野﨑 洋光
【プロテイン納豆味噌汁】
『材料』(2人分)
・納豆・・・1パック
・水・・・400mL
・にぼし・・・3本
・油揚げ・・・1/2枚
・車麩・・・1枚
・味噌・・・30g
・木綿豆腐・・・200g
・わけぎ・・・2本
『作り方』
①にぼしの頭とはらわたを取り半分に開く。鍋に水、にぼしを入れておく。
※煮干しを開くとうま味が出やすく食べやすい
②車麩は水に浸して戻し、しっかりと水気を絞って4等分に切る。油揚げは1cm幅に切って長さ半分に切る。わけぎは斜め切りにする。納豆は包丁で叩いて刻んでおく。
※納豆は叩くと旨味が出て馴染みやすい
③①の鍋に油揚げ、車麩を入れ、中火にかける。煮立ったら味噌を半量溶いて入れる。
※具材は水からゆっくり加熱すると旨味が出る
 味噌を先に半分入れて具材に下味をつける
④木綿豆腐を手でちぎって加え、豆腐が温まったら残りの味噌を溶き、わけぎ、納豆を入れる。
※豆腐は手でちぎると味が染み込みやすい
 納豆は最後に入れると風味が飛ばない
《リストランテ アクアパッツァ》南青山日髙 良実
【ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き】
『材料』(4個分)
・ひきわり納豆・・・1パック
・付属のたれ、からし・・・各1パック分
・モッツァレラチーズ・・・1/2個
・油揚げ・・・2枚
・生クリーム・・・100g
・アンチョビペースト・・・20g
※ペーストがない場合はフィレで代用可能(叩いて細かくする)
『作り方』
①モッツァレラチーズの水気を拭き取り、細かく切る。
※モッツアレラを細かくカットすると納豆と混ざりやすい
②ひきわり納豆に付属のたれ、からしを加えて混ぜ、モッツァレラチーズを加えてさらに混ぜる。
※納豆と乳製品のチーズは相性がいい
③油揚げの上に麺棒を置いて転がし、半分に切って開いたら具材を詰め、つまようじで閉じる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
※綿棒で伸ばすと破けずに開きやすい
④鍋に生クリーム、アンチョビペーストを入れて混ぜ、アンチョビを溶かす。ひと煮立ちしたら火を止める。
※アンチョビと納豆は発酵食品同士で相性抜群
⑤巾着を皿に盛り、アンチョビソースをかける。
《アロマフレスカ》原田 慎次
【納豆カルボナーラ】
『材料』(1人分)
・納豆・・・1パック
・付属のたれ・・・1個
・スパゲッティ・・・80g
・ベーコン・・・50g
・海苔の佃煮・・・10g
・卵・・・1個
・パルメザンチーズ・・・20g
・オリーブオイル・・・少々
<仕上げ用>
 パルメザンチーズ・・・5g
 粗挽きコショウ・・・適量
『作り方』
①ベーコンは納豆に合わせて細かく切る。
②スパゲッティを1%の塩を入れたたっぷりの湯で茹でる。
※小粒の納豆を使うとパスタに絡みやすい
③フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを弱火でカリカリになるまで炒め、納豆、付属のたれ、海苔の佃煮を加えて軽く炒める。
※海苔の佃煮が納豆と卵のバランスをとる
④ボウルに卵、パルメザンチーズを入れて混ぜ、茹であげたスパゲッティを加えてよく和えたら皿に盛る。
※卵に直接火を通さず混ぜるだけ
⑤③の納豆をのせ、仕上げ用のパルメザンチーズと粗挽きコショウを振る。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0137/
 
 「ベスコングルメ」は、「栃木シリーズ第4弾」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202404141/
「栃木駅」
<巴波川の街並み(うずま)>
 ☆蔵の街道 遊覧船 乗船料 大人1,000円(税込)
※うずまの鯉のぼり 5月15日まで 1,000匹が吊るされる
<蔵の街大通り>
 栃木市:江戸時代、舟を使った江戸との水運で発展
<五十畑荒物店>
《北蔵カフェ ひがの》
《石塚玩具店》昭和13年創業
 駄菓子問屋
☆すももカップ 1カップ 50円(税込)
《かな半旅館》
 江戸安永年間創業、栃木市を代表する老舗旅館
 宿泊客でなくても食堂の利用が可能
☆天丼 980円(税込)
《中華料理 幸楽》創業52年
☆揚焼そば 800円(税込)
☆チャーハン 700円(税込)
☆ニラレバ炒め 650円(税込)
★オムライス 850円(税込)
★わんたんめん 750円(税込)
<永野川>
 永野川緑地公園:周辺の道沿いや公園一帯が桜の名所として有名
《元祖手打ちそば いづるや》
・ふきのとうと舞茸の天ぷら 700円(税込)
・もりそば 700円(税込)
  地元産 玄そば
  出流町:清らかな水が湧く名水の里として知られる。出流山満願寺 大悲の滝
  栃木産 ふきのとう:独特の香りと苦みがクセになる春の山菜の代表格
 
 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 最新の間取り発表&里の恵みでおもてなしSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
*地鎮祭
・柿渋:
 熟す前の渋柿を潰し、発酵、ろ過した液体。防虫、防腐。
・ハチミツ石けん
・焼きおむすび(味噌)
・干しいも(紅はるか):蒸して、皮を剥き、ピアノ線で切って、1週間干す
・みそ汁
  下仁田ネギ(白い部分が短く太いのが特徴。加熱すると甘みが引き出され軟らかい食感になる)
  エゴマ油(加熱すると酸化するため風味付けで使用)
 
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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1446回「mini toto」&「totoGOAL3」好評販売中!totoは1口100円から購入可能。
 好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
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 「ソースネクスト」よりメール。「明日まで75%割引/丁寧な文章作成ソフト「代筆の極み」」。
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かねの光は七光り
https://iro-nanahika.blog.jp/
メシニュースハンバーグ作ると大体腹くだす
https://meshinews.blog.jp/archives/42065858.html
みみみちゃちゃボヌールモナ日記 (台湾・高雄→日本)スーパーに台湾の野菜が売ってた
http://mimichachabonubonu.livedoor.blog/archives/24094213.html
ねこ との くらし neko tono kurasi春だな~と感じるのがガス代
https://nekokathu.livedoor.blog/archives/24433225.html
Sun and Moon机の上が「限界大学生」みたい
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/24106644.html
 
 4/15(月) 8:03配信の「物価高 ワンコイン昼食どうなる?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/101d92d1352ed82810b59f1710ddffafe80cc14d
 
 4/15(月) 7:53配信の「裏金処分「納得しない」8割 ANN」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0aa08df4a1e0ec41fb05773c8ce641e2fd4880b5
 
 4/15(月) 6:41配信の「北・東日本で季節外れの暑さ 注意」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e42e3a0a77fb10e04abc5143f74aec819f869b1d
 
 4/15(月) 12:22配信の「開催こだわる万博 五輪と共通点も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2287ba5ed2f5e0439cd0f3c36591f4426f9ffefd
 
 Sep 21 2023配信の「日本をフッた「インドネシア高速鉄道」開業、「負の遺産」化を恐れ...」。
https://newsphere.jp/list/indonesia_railway/?utm_source=popin&utm_medium=cpc_popin&utm_campaign=indonesia_railway_popin&cc4d76fdaf5=339&a0v5la7bquf89=046cdcc7f6d34ab92918298160006a5a&uy3ubftvh0u6o8=4eff994f0b262b35c175f16ac9918fbc&cusduxj27i=2042870&xnfrr0ncac=891&zsmoi87pih9=trace.popin.cc&lzzgnpz8d=c92aad1999f497c1a6c2ff886123e07c&Q09ORklH=2
 
 2024年4月15日 16時3分配信の「渋滞避けるには…NEXCO呼びかけ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26233274/
 
 2024年4月15日 16時15分配信の「「プベルル酸が原因」に疑問の声 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26233388/
 
 2024年4月15日 16時16分配信の「ボンネットに焼き鳥 意外な犯人 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26233367/
 
 2024年4月15日 14時0分配信の「いなば食品「逃げ切り」も可能?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26232742/
 
 024年3月22日 17時0分配信の「家を買うときの「正解」は? PR」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26086247/
 
 2024年4月15日 12時49分配信の「トイレ順番待ち 拒否発言が波紋」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26232427/
 
 2024年4月15日 11時0分配信の「マツコが弔辞 放送NG用語を連発」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26231507/
 
 2024年4月15日 11時37分配信の「上司ヤバすぎ 半年で50人超退職」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26231954/
 
 2024年3月20日の「この人」は、「北海道の八雲町で木彫り熊を研究する愛知県出身の学芸員 大谷 茂之さん(38)」。
 「実はサケをくわえる形が普及したのは戦後からです」。さまざまな形の「木彫り熊」がずらりと並ぶ北海道八雲町郷土資料館で、学芸員として軽妙な語り口で来館者の興味をかき立てる。
 愛知県西春町(現北名古屋市)出身。学生の頃に縄文時代の遺跡調査で北海道を訪れた縁で、2012年に就職した。旭川市と共に発祥とされる八雲町の木彫り師について、詳しく知ったのはそれからだ。明治時代に旧尾張藩士らが入植。大正時代、尾張徳川家の19代当主徳川義親が農閑期の副業として制作を推奨したのが始まりとされ、1924年に町内で開かれた「農村美術工芸品評会」に第1号が出品された。
 その後、北海道土産として人気が高まったが、やがてブームは去り、彫り手が激減。資料館では2014年、地域の歴史に興味を持ってもらおうと関連の展示を拡充した。近年、交流サイト(SNS)で「かわいい」と再び注目され、自身も魅力を発信する。
 地域の工芸品は今月、制作第1号が品評会で発表されてから100周年を迎える。「展示が歴史を後世につなぐきっかけになれば」と願う。
 
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 タケノコを掘りに行く。たくさん出ていて掘り切れない。それに今日は暑い!!!竹林を半分ぐらい回ったところでギブアップ!
 伸びすぎている物は蹴り倒してきた。
 
 食べきれないので前の職場に届ける。営業所長はまた来ていなかったけど、置いてきた。
 
 ネットで予約して、映画を見に出かける。
 駐停車禁止の道路で「アクアクララ浜松」の車が停まっている。ここは、よくトラックも停まっている。「停車禁止」の意味がないんじゃないのか???・・・というか、営業車だと、警察は捕まえないんじゃないのか???
 
 映画館に到着。発券して待つ。やがて、開場・開演。
 ほとんど貸切り状態!
doom」
【名】
 ①運命、凶運、悲運
 ②破滅、死
【他動】
 ①〔悪い方向へ〕運命づける
 ②〔失敗などを〕決定的なものとする
 ③〔望みを〕くじく、なくさせる
 ④〔~に〕判決を下す
【レベル】7、【発音】dúːm、【@】ドゥーム、【変化】《動》dooms | dooming | doomed
https://eow.alc.co.jp/search?q=doom
 1935年、上海
 クラブ オビワン
 ヌルハチ
 サンカラ
 シバリンガ
 パンコット
 サギ教
 何で部屋から魔宮に繋がる通路があるの???
 何で敵は先回りして挟み撃ちできたの???
 インド軍は、いつ、誰が呼んだの???
 ネプリーグのトロッコは、この映画を参考にしたのかな?
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「インディ・ジョーンズ/魔宮の伝説(INDIANA JONES AND THE TEMPLE OF DOOM)」
危機また危機!インドの邪教集団にインディが立ち向かうシリーズ第2弾
 製作国 アメリカ
 ジャンル アクション
 製作年 1984年
 カラー カラー
 スクリーンサイズ スコープ
 上映時間 118分
 監督 スティーヴン・スピルバーグ
 出演者 ハリソン・フォード、ケイト・キャプショー、キー・ホイ・クァン
 受賞歴 アカデミー賞視覚効果賞
 映倫区分 PG12 ※
 備考 4K
「解説」
 インディがインドの邪教集団に立ち向かう大ヒット・シリーズ第2弾。往年のミュージカルを彷彿とさせるオープニングからクライマックスのトロッコ・チェイスまで、スピーディで迫力たっぷりの見せ場が連続する。脚本は『アメリカン・グラフィティ』(73)でジョージ・ルーカスと組んだウィラード・ハイクとグロリア・カッツ夫妻が担当。
「物語」
 1935年、上海。お宝の取引で罠にかかったインディ(ハリソン・フォード)は、暗黒街の組織から追われる羽目に。相棒の少年ショート・ラウンド(キー・ホイ・クァン)、ナイトクラブの歌姫ウィリー(ケイト・キャプショー)と共に飛行機で脱出に成功したものの、3人がたどり着いたのはインド奥地の寒村だった。インディたちは、邪教集団によってさらわれた村の子供たちを救うため、かつてマハラジャが支配していた宮殿へと向かう。
「こぼれ話」
 ショート・ラウンドを演じたキー・ホイ・クァンは、その後チャンスに恵まれずに俳優を諦め、30年もの間、裏方の仕事に携わっていた。だが『エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンス』(22)で俳優業に本格復帰し、2022年度アカデミー賞で助演男優賞を受賞。同作は作品賞も受賞したが、そのプレゼンターを務めていたのがハリソン・フォード。ステージに駆け上がったクァンは、フォードとハグを交わし受賞の喜びを分かち合った。
https://asa10.eiga.com/2024/cinema/1304/
 
 スーパーに行く。
 「豚ロース味噌漬」100g107円で364円のもの、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「ヨーグルト」105円、「あじフライ 2枚入り」213円、「ぱくぱくにぎり寿司」322円を買う。会員で3%引き。
 わさびと醤油を忘れずにもらってきました!

 「浜名屋食堂」が行列!!!
 
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 昼食は、今日買った「パクパクにぎり寿司 T」。
 ゲソが復活している!!
1包装当り 461kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司 T)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂、/乳化剤、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1
 
 パソコンの電源を入れたら、「PCのセッティングを完了しましょう」と出た!
 「天気」ってウインドウが勝手に開いた!!!
 「Microsoft Start」が勝手に開く!!!
 
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 夕方は「アジフライ 2枚入り」で一杯♪レタスを添えました!
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地
 
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惚レタス (ほ)
JAグループ茨城
JAつくば 結城市
 茨城県産
 
 さらに「たけのこ汁」。「サバ缶」のストックが無くなった!また、買ってこねば!!
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さば 味噌煮
 日本産原料
1缶あたり 151kcal、たんぱく質 14.2g
名称 さば味噌煮
原材料名 さば(日本産)、みそ、砂糖、食塩、生姜粉/増粘剤(加工でんぷん、グアーガム)、調味料(アミノ酸)
固形量 90g
内容総量 150g
原産国名 タイ
輸入者 KANAME株式会社
富山県富山市桜木町12番4号
TEL 0120-308-116
 当製品は「日本産さば」を使用しています。
 
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末「絹」とうふ
 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
 
 タケノコ料理2品の紹介♪
【鶏手羽中とたけのこの煮もの】(284kcal)
甘辛味をからめて照りのある仕上がりに
『材料』(2人分)
・鶏手羽中(縦半分に割ったもの)・・・200g
・ゆでたけのこ・・・150g
・にんじん・・・1本
・スナップエンドウ・・・8本
・塩・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1/
・A
 だし汁・・・3/4カップ
 しょうゆ・・・大さじ1と1/2
 砂糖・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
『作り方』
①鶏手羽中は塩をふる。たけのこは穂先の方は長さ4cmのくし形切りにし、根元の方は幅1cmのいちょう切りにする。にんじんは小さめの乱切りにする。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。
②鍋に油を中火で熱し、鶏手羽中の両面をこんがりと色がつくまで焼く。たけのこ、にんじんを加えて炒め、Aを加える。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱めの中火で20分煮る。
③スナップエンドウを加え、3分ほど煮る。
 
 2024年4月8日の「いただきます 春野菜を食べよう」は、【焼きタケノコ】(58kcal)
『主な材料』(2人分)
・ゆでタケノコ(細長いもの)・・・150g
・梅干し・・・大1個(20g)
・削りかつお・・・小1パック(3g)
・練りわさび・・・小さじ1/4
『作り方』
①タケノコは縦に1cm幅に切る。グリルの強火で、両面を焼き色が付くまで焼く
②梅干しは種を除き、果肉をたたく。みりん大さじ1を耐熱容器に入れ(ラップはしない)、500Wの電子レンジで約30秒加熱する
③②、削りかつお、しょうゆ大さじ1/2、練りわさびは合わせる
④皿に①を盛り、③を添える。グリルで焼いて、シンプルに旬を味わいます。
 
本日のカウント
本日の歩数:9,161x歩
本日:56.5kg、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,316,150(39)

 


 

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2024年4月10日 (水)

「オーメン ザ・ファースト(THE FIRST OMEN)」、そして「すき家」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20240409/
【天ぷら 魚椿 金山南店】
名古屋市熱田区花町2-2 アルファメゾン沢上1F
TEL 052-253-9889
・天ぷら 4種盛り
  海老、たら、イカ、なす
・アジレアフライ
 
 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202403211/
【オリジナルマヨネーズ】
※土佐ジローの卵《いちえん農場》:
 天然記念物 土佐地鶏の地をひく
・土佐ジローの卵かけご飯(1P 6個入り)600円
①卵 2個、油 180ml、マンガリッツァ豚のラード 15ml、酢 小さじ2を混ぜ合わせる
※卵の乳化作用:
 酢に油と卵黄を加えて混ぜるとクリーム状に。
②マスタード 小さじ1を入れて再び混ぜ合わせる
 豚の生姜焼きにかけて
【超完熟とちひめ】
 
 「魚と肉が旨い町」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/fish-meat/
「千葉県船橋市」
《肉の匠 将泰庵(しょうたいあん)》
※みやさわ和牛:
 千葉県の自然豊かな北総大地で育った黒毛和牛のブランド牛。
 風味がよく、肉質は全体的に締まっている。きめ細やかで噛みごたえがある
・宝箱 3種盛合わせ
 ・トモサンカク(三角形の形をしたシンタマの部位の1つ)
 ・シンシン(シンタマの部位の中心部)
 ・カメノコ(シンタマ部位のさらに中心部で模様が亀の甲羅に似ている)
・肉寿司三種食べ比べ(赤身、炙り、霜降り)
・名物!飲めるハンバーグ
《Patisserie Le Ciel》
・ノアール 590円 ※人気Mo.1
<船橋漁港>
《船橋海苔店》
・鮒橋三番瀬
《大乃屋食堂》
・マグロの中おち&ブリの刺身定食
・頭肉の唐揚げ
 
 「ぼる部屋」は、「デザイン性の高いスイーツが人気 リピーター続出のカフェ女子会」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《SO-SUU》南区玉川町、去年8月オープン
 ケーキ・焼き菓子など10種類以上がの手作りスイーツが並ぶ
☆カヌレ(アールグレイ) 300円
☆スコーン(プレーン) 250円
※バール:
 イタリアでカフェ+バーのこと。日常使い&特別な日どちらでも使えるカフェ
・白いティラミス 700円
  メレンゲクッキー、チュイール(塩味があるクッキー)
※チュイール:
 フランス発祥・サクサク食感のクッキー
・チーズケーキ 650円
  味変①クリーム+塩、味変②ライム果汁入りの泡
・ショコラテリーヌ 650円
  生チョコに近い濃厚テリーヌをチョコでコーティング
▲GU ¥5000コーデ
▲ごはんがススムちゃん
 『いい人すぎる図鑑』(PHP)1,540円
・オペラ 800円 ※期間限定&数量限定
▲ぼる喜利
▲編集者が選ぶ!喜ばれること間違いなし 手みやげ
 
 「秋山ロケの地図」は、「横浜市青葉区」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202404/27564_202404092306.html
《Book & Cafe Nishi-Tei》
<茅野家>
 ロバート秋山なりきりレポート
《ラ・ボラッチャ》
 おもしろブラザーズ
  《サルヴァトーレ クオモ》中目黒
・マルゲリータ コン プッファラ 2,268円 ※ピザ
・タリアテッレ ボロネーゼ 2,010円 ※パスタ
<原田家>
 秋山マニア
※祖母菓子=おばあちゃんが好きなお菓子
・お茶
 栗しぐれ
 
 「ソースネクスト」より、メール。
 「明後日まで/ライブ配信を残せるソフトのユーザー割引」。
https://www.sourcenext.com/product/bs-douga-recorder/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「コスパ抜群!本格オフィスソフトを2,980円で」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014566/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「亡き人に手紙を届ける。英国の少女が考えた「天国ポスト」」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/451.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=176&cpt_c=&cpt_k=ang_514630_215617898_20240410
 「JAF」より、メール。
 なぜ「N-BOX」は日本で一番売れるのか?新型「N-BOXカスタム」をロングドライブして分かったこと。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6941&c=204669&d=7602
 道路緊急ダイヤル(#9910)がLINEに対応!音声によらない直感的な操作で通報が可能に。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6942&c=204669&d=7602
 「かわいいひと」──伊藤亜和
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6949&c=204669&d=7602
 眠気覚ましや疲労回復に!車で食べるお菓子を選ぶ時のポイントとは?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6950&c=204669&d=7602
 交感神経を刺激して、眠気を解消!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6951&c=204669&d=7602
 眠くなると揺れるシートカバーで居眠り運転防止!トヨタ紡織が開発。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6952&c=204669&d=7602
会社員倉間の まいにちホリデー!!
https://kuramadiary.blog.jp/
とりあえず暮らす型抜きのようなバナナクッキー
https://toriaezukurasu.blog.jp/archives/40380192.html
ラーメン食べたら書くブログビャンビャンタンタン麺を堪能
https://next-ramen.blog.jp/archives/shokukouen-byanbyantantanmen202404.html
料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡自転車が用事に”協力”してくれた
http://blog.livedoor.jp/paseri_chef/archives/27571664.html
Mikageマダムの夕食レシピ旅行から帰宅、糖質制限再開
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/36583425.html
サマ子の海外ママじゃーなるド偏食で料理にうるさい義妹
https://ausjapan-life.com/archives/24385851.html
旅リズム韓国でお花見~ポカポカ陽気
https://tabirhythm.officialblog.jp/archives/33898211.html
ライフハックちゃんねる弐式ついに2YBのUSB買ったああああ
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51892368.html
 
 2024年4月10日 15時53分配信の「AV新法 現役女優が明かす窮状」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26204222/
 
 2024年4月10日 15時10分配信の「犬の散歩中の女児がはねられ死亡 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26203808/
 
 2024年4月10日 16時10分配信の「子育て支援「異次元の国民負担」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26204104/
 
 2024年4月10日 13時51分配信の「売り掛け廃止で「立ちんぼ」急増」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26203417/
 
 2024年4月10日 15時43分配信の「川勝知事の「辞世の句に」呆れ
 これで、リニア、進展するんじゃないの!!!??。
https://news.livedoor.com/article/detail/26204068/
 
 2024年4月9日 19時32分配信の「乾電池の捨て方「初めて知った」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26199374/
 
 2024年4月10日 16時11分配信の「「Destiny」設定に無理ある指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26204123/
 
 今朝のコラム
 <ふぐ汁や鯛(たい)もあるのに無分別>と芭蕉は詠んだ。鯛もあるのに毒が怖いふぐを食べるとは分別がないといった意味らしいが、食通の陶芸家、北大路魯山人が著書『春夏秋冬 料理王国』でかみついている
▼「鯛である以上、いかなる鯛であっても、ふぐに比さるべきものではないと私は断言する。全然違うのだ。ふぐの魅力、それは絶対的なもので、他の何物をもってしても及ぶところではない」。危険を除く調理法が発見され「人間の知能の前には毒魚も征服されてしまった」と書いた
▼その毒魚を小学生が征服した。三重県尾鷲市の内山雄介さんが小学6年でふぐ処理舎の免許を取得したという。4月に中学生になったばかりのつわものである
▼料理好きでこれまでにさばいた魚は約200種。自分でも釣り、鮮魚店にさばき方を教わった。カルパッチョやムニエルなど魚ごとのおいしい調理法などを「ぼくのお魚辞典」にまとめた。タレントのさかなクンが客員教授を務める東京海洋大への進学が目標で、尾鷲の魚のおいしさを世に広めたいとも願う
▼魯山人は料理の出来は材料でほぼ決まると説く。「各人せめて自分のいる場所の近くで、魚では何が一番おいしいのか、また、同じ魚を手にしても、その魚の一番おいしいところはどの部分か、ということを知らねばならぬ」
▼言われなくても習熟に努める尾鷲の逸材である。
 
 今日の仕事・・・。
 製造量が増えたから忙しい!!
 
 帰宅・・・。
 
 「*!66」が入り込んできた割に遅い↓↓↓
 信号が青になっても動かない車がいる・・・?一番前の車が対向車の右折車に道を譲っているのか?????対向車が2台右折した。その後との対向車は直進しているが、一番前の車が動かない・・・???信号が黄色になったら、その一番前の車は、右折信号を出して右折していった・・・!!???なぜ、初めから右折のウインカーを出さない???っていうか、対向車が2台続けて右折しているときに右折できるでしょう!!!自分のことしか考えない運転手だ!!!後ろに急いでいる車がいても気に留めないんだろうな!!!ちなみに、この信号の2つ手前の交差点をななめ右に入って行くと右折が楽にできるんです!!!
 
 ネットで映画の予約。
 
 ジムに行く。「スクワット」「デッドリフト」「ベンチプレス」の3つだけにした。
 「アームカール」もすればよかったな。。。
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 持参した「豆乳」は、新しいもの・
marusan
 毎日おいしい 無調整豆乳
大豆まろやか製法
 大豆本来のおいしさを追求しました。
ABC Cooking Recommend
 Soy Milk
1000ml
豆乳で手軽に 大豆でととのう!マルサン豆乳キャンペーン
 マルチグリルポットなど 総計1,000名様に当たる!
・Aコース 12点で応募 50名様
 ブルーノ マルチグリルポット 直火とIHにも対応可能な1台5役の電気鍋
・Bコース 6点で応募 100名様
 カシオ スポーツウォッチ 普段の健康管理・運動量管理をサポート
・Cコース 2点で応募 150名様
 ホシフルーツ ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー(12個入) チョコ生地にナッツとフルーツがたっぷり
・Wチャンス賞 抽選に外れた方の中からさらに抽選で700名様
 マルサン豆乳12本セット
100ml当たり 51kcal、たんぱく質 4.2g、イソフラボン 51mg
名称 豆乳
大豆固形分 9%
原材料名 大豆(カナダ)
内容量 1000ml
マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL 0120-92-2503
https://www.marusanai.co.jp/
 
 パトカーがバス停の所でハザードを焚いて停まっている。あれっ!!???車内には誰もいないぞ!???
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 今日のランチは、「すき屋」に行く
 8人の団体さんがいた。その団体さんは、まだ給仕されていない。
 時間がかかるかなぁ~、と思いつつ、タッチパネルで「牛丼」(430円)を注文する。
 ワンオペだったので、時間がかかるだろうな、と思っていたらやはり団体さんの給仕に時間がかかっていた。
 後からもお客が来てすぐに満席・・・さらに、お持ち帰りのお客も・・・。ここは、土地の利だね!
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 やがて給仕された。紅ショウガと七味で味変!
 「d払い」にて支払い。
「すき家 鍛治町店」
TEL 0120-498-007
https://www.sukiya.jp/
 
 映画館に行く。
 ちょっと早く着いたので座って待つ。やがて開場・開演。
 「Father」だから、カトリック教だね。
 マーガレット
 カルリータ
 「low blood sugar」
 Seianna
 ダミアン
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「オーメン:ザ・ファースト(THE FIRST OMEN)」
 レジェンド・オブ・ホラー「オーメン」”はじまり”の物語
4月5日㈮公開
恐怖の誕生を、目撃せよ
 6月6日午前6時に生まれた悪魔の子ーダミアンは、なぜ誕生したのか?
原題:THE FIRST OMEN
監督:アルカシャ・スティーブンソン
キャラクター原案:デヴィッド・セルツァー(「オーメン」脚本)
出演:ネル・タイガー・フリー/ビル・ナイ
配給:ウォルト・ディズニー・ジャパン
#オーメン
#666恐怖の誕生
https://www.20thcenturystudios.jp/movies/omen-1st
 
「omen」
 【名】前兆、予知、予感、予言、(神の)お告げ◆可算
・Last month, I had an omen. : 先月、お告げがあった。
https://eow.alc.co.jp/search?q=omen
 
 「13」も不吉な数でしょう!?キリスト教って、不吉な数が複数あるな・・・!!!
 なんで「6」が「悪魔の数字」なの???
「キリスト教においては、「6」は不完全な数、「666」は獣の数字」
 聖書においては、神が人類を創造した「7」が聖なる数とされているのに対して、それに1つ足りない数字として、「6」は不完全な数字とされている2,3。
 また、「666」は、新約聖書の「ヨハネの黙示録」に記述されている1匹の怪物を表現するシンボルである「獣の数字」とされ、「悪魔の数字」ともいわれている。ヨハネの黙示録第15章16~18節には、「ここに知恵が必要である。思慮のある者は、獣の数字にどのような意味があるかを考えるがよい。その数字は人間を指している。そして、その数字は666である。」と記されており、長年にわたって「666」は悪魔や反キリスト教徒など、様々なものと関連付けられてきた。
「「6」は、縁起の良い数字なのか、縁起の悪い数字なのか」
 日本においては、「6」という数字は縁起とは直接は関係付けられていないように思われるが、縁起が良いとされる「亀甲紋」は亀の甲羅のような正六角形をしている。
 一方で、中国においては、「6」は縁起の良い数字と認識されている。
 六((liù))の発音が、「中国語の商売繁盛を意味する「生意興隆(shēng yi xīng long)」の「隆(lóng)」や給料を意味する「祿(lù)」、物事がスムーズに進むというイメージの「流(liú)」などと似ていることから、とされている。また、有名な四字熟語で「六六大顺(liù liù dà shùn)」という言葉があり、これは6が二つも重なって「大いに順調」、「万事うまくいく」という意味になる。「6」はサイコロにある数字の中で一番大きい数字であり、その「6」が出続けること は大変縁起が良い、とされている。
 なお、このためもあり、結婚式は6月や6、16日など6がつく日に行われることが多いようだ。
https://www.nli-research.co.jp/report/detail/id=73875?site=nli#:~:text=%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%80%81%E3%80%8C666%E3%80%8D%E3%81%AF%E3%80%81,%E6%95%B0%E5%AD%97%E3%80%8D%E3%81%A8%E3%82%82%E3%81%84%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%80%82
 
 スーパーに行く。カゴがない・・・!!!しょうがないのでカートを使う。
 「ピーナッツ」353円、「豆腐」42円、「あじフライ 2枚入り」213円、それに「納豆」53円を買う。会員で3%引き。
 安い納豆があったけど、少ししか置いていない!!
https://zazacity.jp/shop/kanesue/
 
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 夕方は、「アジフライ 2枚入り」で一杯♪レタスを添えました。
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地
 
本日のカウント
本日の歩数:9,930歩
本日:56.6kg、16.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,315,948(55)

 


 

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2024年3月18日 (月)

「お彼岸」「内藤製餡」、そして「文明堂」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「業務用イチゴ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=89806
「葵区」
《キルフェボン 静岡》両替町
・静岡産きらぴ香のタルト ピース 1,706円、ホール(27cm)1万3,651円
・特選 静岡県産紅ほっぺのタルト ピース 1,620円、ホール(25cm)1万6,200円
《静岡県農業会館》曲金
*JA静岡経済連
「伊豆の国市」
*高田 祐樹
※業務用イチゴ:
 1パック何粒と数が決まっている。加工用、飾り用など、さまざまなニーズがある。

 「男子ごはん」は、#822「発酵シリーズ第1弾 和定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※発酵食品:
 乳酸菌や酵母、カビなどの力で旨味や栄養価が高められた食品。しょうゆ、みそなどの調味料も発酵食品の一つ。キムチ、納豆、ヨーグルトなど種類は様々。
*副菜 キャベツのシャキシャキ感が塩辛とマッチ!【塩辛とヨーグルトの和え物】
※塩辛:
 魚の内臓や身に高濃度の食塩を加え、酵素の働きで発酵・熟成。発酵の過程で魚の生臭さがなくなり、独特の香りと濃厚な味わいが特徴。
※ヨーグルト:
 乳酸菌が乳に含まれる糖分を分解し乳酸を生成。カゼインというタンパク質が乳酸によって固まることでヨーグルトになる。
『材料』(作りやすい分量)
・プレーンヨーグルト・・・大さじ3
・キャベツ・・・100g
・塩辛・・・60g
・酢・・・小さじ1
・塩・・・適量
『作り方』
①ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて15分程水切りをする。
②濃いめの塩水を沸かし、キャベツを入れてサッと茹でる。ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞って7㎜幅に切る。
※水に多めの塩を入れて茹でることでキャベツの甘みが増し食感も良くなる
③ボウルに①、酢、②、塩辛を加えて和える。
*汁もの 納豆と赤だしの濃厚な味わい!【納豆汁】
※納豆:
 納豆菌が大豆のタンパク質にとりつくことで増殖し、アミノ酸が増えることで納豆になる。納豆菌は温度や湿度変化に強く繁殖力が高い
『材料』(2人分)
・ひきわり納豆・・・2パック
・大根・・・80g
・かつおだし・・・500cc
・赤だし・・・大さじ2
・万能ねぎ(小口切り)・・・3本分
『作り方』
①大根は5㎜角に切る。
②鍋にかつおだしを入れて火にかけ、沸いてきたら①を入れて、蓋をして中弱火で4~5分煮る。大根が柔らかくなったら赤だしを溶き入れる。納豆を加えてサッとひと煮する。
③器によそって万能ねぎを振る。
*メイン 酒粕でひと晩じっくり漬けた!【酒粕漬けチキン】
※粕漬け:
 お酒を絞った後にできる酒粕に魚や野菜を漬けた保存食。平安時代の延喜色にも記載あり
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・2枚
・塩・・・小さじ1/2
・酒粕(板粕)・・・200g
・A
 みそ・・・大さじ3
 しょうゆ・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
・お好みのぬか漬け(食べやすい大きさに切る)・・・適量
『作り方』
①鶏肉に塩を振って15分程おく。出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
②酒粕はちぎって耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱して柔らかくする。Aを加えて手でよく練り混ぜる。
③①の鶏肉②を両面に塗って密封袋でひと晩漬ける。
※漬けて1日経ったら、冷凍保存可能!塩分の浸透具合も丁度良く保たれる
 3日間漬けると食材から水分が抜け、柔らかく仕上がる
④鶏肉を取り出して流水でザっと洗う。キッチンペーパーで水分を拭き取る。魚焼きグリルの網に鶏肉をのせ、弱火で10分程焼く。6~7分で様子をみて焦げ付きそうであればアルミホイルをかぶせて焼く。
※焦げやすくなっているので、焼き目がつき始めたら途中でアルミホイルを被せて直火を避ける
⑤食べやすい大きさに切って器に盛り、ぬか漬けを添える。
「一石二鳥グッズ3品を紹介!」
・芽が出る鉛筆 3本セット 1,540円
  短くなった鉛筆をを捨てるのではなく土に植えることでバジルやひまわり、ワスレナグサへと生まれ変わる
・ランプシェードパズル 金魚・舞妓 3,300円
  ジグソーパズルを楽しんだ後もインテリアとして2度楽しめる商品
・HEAD RELAX LITTLE MONSTER SP+ 18,800円
  帽子のように被り、360゜心地よい振動と音で脳皮を癒すこれまでにない新感覚ヘッドケア

 「相場マナブ」は、「マナブ!オリジナルメガネを作りたい!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0138/
「福井県鯖江市」
 福井県のメガネフレーム、国内シェア90%以上。鯖江市のメガネ関連に事業所は172
<メガネストリート>
<めがねミュージアム>
<サンオプチカル株式会社>昭和7年創業
 手作りオーダーメイドメガネを販売
・アセテート:
 パルプを原料とした半合成繊維材。現在のほとんどのメガネフレームに採用されている
※明治38年(約120年前)福井でメガネ作りが始まる。村会議員 増永 五左衛門がメガネ作りを地場産業として発展させた
・福井名物 眼鏡堅パン(7枚入り) 972円
<株式会社乾レンズ>
 サングラスレンズの専門メーカー

 「ベスコングルメ」は、「春の鎌倉SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202403171/
「鎌倉市稲村ケ崎」
 《paso by 27 COFFEE ROASTERS》
 《カフェ ルセット鎌倉》究極のフレンチトースト
<長谷寺>
 拝観料 大人 400円(税込)
 四季折々様々な花が咲く花の寺として親しまれる
・本堂
・長谷寺 眺望散策路
  鎌倉の街並みや由比ヶ浜海岸などを一望できる
《飲茶 キッチン 豊龍(フェンロン)》創業20年
☆エビ蒸し餃子 690円(税込)
☆酢豚 1,580円(税込)
☆牛バラの煮込み 1,580円(税込)
★ネギチャーシュー麺 1,100円(税込)
《御成通り商店街》
《KIBIYA ベーカリー》創業76年
☆黒みつパン 大220円、小110円(税込)
☆ベーコンパン 350円(税込)
☆ふすまパン 180円(税込)
★チョコパン 260円(税込)
《古民家イタリアンレストラン アルビコッカ》
 古民家を改装した隠れ家イタリアン
☆スズキのアクアパッツァ 1,480円(税込) ※ディナーのみ
☆チキンステーキプッタネスカソース 1,300円(税込) ※ディナーのみ
☆ボンゴレビアンコ 1,180円(税込) ※ディナーのみ
・しらすと小柱のピザ 1,420円(税込) ※ディナーのみ
・小海老と鎌倉野菜のペペロンチーノ 1,350円 ※ディナーのみ
  黄金カブ、金時人参、もものすけ、味一番大根、紅くるり大根、イエロースティック

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
最高の朝ごはん《山本屋本店 EXPASA御在所店》三重県四日市市
 ・ネギ味噌玉子雑炊
▲せっかく甘&塩っぱいグルメ
*和菓子
《御菓子司 中里》駒込、創業150余年
 ・揚最中 186円(税込)
*アジアン
《東京豆漿生活》五反田、創業5年
 ・花生餅(ファシェンビン) 300円(税込)
   ジャスミンティーと
※素焚糖:
 奄美諸島産のサトウキビを丁寧に焼き上げた砂糖
*創作スイーツ
《Parlor Vinefru 銀座》銀座、創業5年
 ・カルボナーラパンケーキ 1,650円(税込)
 ☆アラビアータパンケーキ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20240317/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 ウナギプロジェクトSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
*ウナギの面白生態
 ①正の走行性:水の流れに魚が反応。流れに逆らって泳ぐ性質。ウナギのぼり
 ②ウナギの寝床。寝床がないと止まれない
 ③養殖すると9割はオス
 ④ウナギは何を食べる?プランクトン、ミミズ
*ウナギの銀化
 黄ウナギ→銀ウナギ。
 腹は銀色、背は黒色
※ウナギが川から海に下るのは9月~12月初旬
※海に5~6kmにつながっている汽水域に放流

 「ソースネクスト」より、メール。
 「クリエイティブ系の買切りソフトを最大66%割引で提供」。
https://www.sourcenext.com/contents/creative/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「明後日まで/新製品「B's Recorder GOLD 20」のユーザー割引」。
https://www.sourcenext.com/product/bs/bs-recorder/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
支配人のたららんな日々♪「リピします!」特製”羊カツ”
http://tararan.blog.jp/archives/2290653.html
倍速VIP先輩に”服が臭い”と注意された
http://ryusoku.com/archives/5509544.html
天体写真に挑戦中~~!”珍しくて面白い銀河”を撮影
http://ruku0928.livedoor.blog/archives/39810102.html
ヒロちゃんの花と鳥日記何度見ても圧倒される冬の風物詩
http://yhsaganmyk.livedoor.blog/archives/24135223.html
おもちゃの巣(玩具レビュー)セリアで買った松明をレビュー
http://sumourobotto.livedoor.blog/archives/36301327.html
ミニ道楽”簿記の試験勉強”に悪戦苦闘中
http://blog.livedoor.jp/minidouraku/archives/39954669.html
さくらのLA日記バングラデシュのマンション
http://blog.livedoor.jp/tiffanybluela/archives/61293457.html

 2024年3月18日 16時4分配信の「日本人宇宙飛行士2人 月面着陸へ アルテミス計画」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067526/

 2024年3月18日 15時58分配信の「松本元死刑囚の遺骨巡り国が控訴」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067489/

 2024年3月18日 16時17分配信の「前澤氏「酷すぎる」Meta社に苦言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067583/

 2024年3月18日 16時10分配信の「盗難されたGT-R 密輸直前に発見」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26067587/

 2024年3月15日の「全席個室の店がオープン!貸切宴会や晴れの日の日利用も◎」。
 本格的な鮨と和食が味わえる「鮨店 小晴」。都内などでキャリアを重ねた鮨職人と、有名ホテルで修行した和食の職人が紡ぐ料理の数々は絶品です。ランチはウニやイクラ、ズワイガニなど豪華なネタを敷き詰めた”ちらさないちらし寿司”と、野菜寿司の二段重がメインのお膳(限定20食・2,500円)を提供。ディナーは完全予約制で、一品料理と鮨を交互に味わう「おまかせ」(全20品)のみの提供となります。店内は全席個室で、2名から30名まで幅広い人数に対応可能。現在、歓送迎会のご予約を承り中です。卒業・入学など晴れの日や、両家の顔合わせ・ご会食にもご利用ください。
「鮨店 小晴」
浜松市中央区紺屋町301-16
TEL 053-452-8181
営業 11:30~15:00(L.O. 13:30)、18:00~21:30
休 月、火曜日
https://r.goope.jp/koharu-harenohi/
https://www.instagram.com/harenohi0815/

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 「」(348円)を新しくおろす。
A4
 SIZE:210×297mm
 用紙色:白
 米坪 60g/㎡
 白色度 75
古紙パルプ配合
500枚

 ジムに行く。
 今日は、風が強い!!!

 コンビニがあったので、「MEGA BIG]を買う。

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 お彼岸に行く。
 平日は空いているね!お参りを済ませる。出店の数がすくないな・・・。
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春のお彼岸 お鴨江まいり

 3月16日~23日 春季彼岸会
死んだら鴨江へ、お鴨江まいり。
 春分の日と前後3日間と宵詣りの合計8日間が春のお彼岸です。
 期間中、新仏供養・ご先祖供養・水子供養・お舎利供養・納骨供養・ペット供養 等が行われます。最終日には、お焚きあげ法要として写真供養・人形供養・位牌供養・仏壇供養も執り行われます。
 また、期間中境内には数多くの露店も出ています。
「鴨江寺 鴨江観音」
浜松市中央区鴨江4丁目17-1
TEL 053-454-5121
http://kamoeji.jp/

 スーパーに行く。
 「マヨネーズ」215円、「もやし」18円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐:42円、「ウインナーソーレ―ジ」2パック213円、「卵」137円、「ヨーグルト」105円、「あじフライ」2枚入り213円を買う。
 会員で、3%引き。 
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

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 「内藤製餡」にお墓参りの菓子折りを買いに行く。「つぶあん」も「こしあん」もあったが、「最中の皮」は、売り切れ!忙しくて作れない。彼岸明けにまた作るという。
浜松市中区平田町48-2
TEL 053-452-3407
FAX 053-452-3869
営 08:00~18:30
休 日、月曜日
https://twitter.com/ankoya

 天ぷら屋の「好し智(よしとも)」は、「内藤製餡」の「最中」が提供されるらしい。
静岡県浜松市中央区田町325-6 小島屋ビル 1F
TEL 053-450-5510
完全予約制
https://www.instagram.com/yositomo347/

012_20240318163801
 帰宅途中「文明堂」があったので、ここで菓子折りを買うことにする。
 「三笠山 どら焼き」6個入り1,316円を買う。あれっ!?また、値上げしてる???1個184円、箱代210円!
文明堂
 BUNMEIDO
 100 years ofsweets filled with my shole heart.
 北海道十勝産 あずきを使ったつぶあん入り
「文明堂 BUNMEUDO」浜松文明堂 根上り松店
浜松市中央区鴨江2-55-24
TEL 053-458-0002
https://www.e-bunmeido.jp/

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 菓子折りを持って、お墓参りに行く。
 新タマをget!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「加賀鳶 梅吉 純米」2,178円を伝票にて買う。
浜松市中央区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 夕方は、「アジフライ 2枚入り」で一杯♪レタスを添えました。
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名称 総菜

原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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惚レタス (ほ)

JAグループ茨城
JAつくば 結城市
 茨城県産

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 デザートは、今日個別に1個買っておいた「三笠山 どら焼き」♪
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文明堂

 BUNMEIDO
 100 years ofsweets filled with my shole heart.
 北海道十勝産 あずきを使ったつぶあん入り
1個あたり 237kcal、たんぱく質 4.3g
名称 菓子
原材料名 砂糖(国内製造)、小麦粉、鶏卵、小豆、水飴、清酒、蜂蜜、植物性油脂、米発酵調味料液、醤油、寒天/トレハロース、重曹、調味料(有機酸)、グリセリンエステル
製造者 株式会社浜松文明堂
浜松市東区子安町1401
TEL 053-462-0002
「文明堂 BUNMEUDO」浜松文明堂 根上り松店
浜松市中央区鴨江2-55-24
TEL 053-458-0002
https://www.e-bunmeido.jp/

本日のカウント
本日の歩数:11,933歩
本日:55.5kg、15.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,312,354(254)


 

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