2021年9月26日 (日)

「キラリ☆アイズ vol.28 浜松PCガーベラ 代表 幸田実さん」、そして「寒仕込・生姜」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「千葉県 いすみ市」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0123/
「大原漁港」
*山本 元次郎、洋子、幸夫
※五目釣り:
 釣り糸に3本の針をつけて釣り上げる方法。エサはサバの切り身を寿司ネタサイズにカット。白い方を下にする。
※潮目:
 魚が集まりやすいと言われる潮流と潮流の境目。
 カサゴ(イズカサゴ)、ゴマサバ、ムシガレイ、チカメキントキ、メバル、ウッカリカサゴ
・チカメキントキの刺身
【中華風ダレ】
 醤油45ml、ゴマ油15ml、酢30ml、砂糖20g、すりゴマ20g、ショウガ(みじん切り)8g、ニンニク(みじん切り)8gを混ぜる。
*じあじあ:
 シュモクザメのすり身にニンジン、タマネギなおを混ぜ、味噌、しょうゆ、だしで味付けしたさつま揚げ。揚げる時のジュワジュワという音から由来。
*鯨井 勇一《中華香彩 JASMINE》
《ダイニングレストラン CHOIVE!(チョイス)》
★海の幸たっぷり五目中華丼
『材料』
 カサゴ、チカメキントキ、ホタテ、ウシエビ、スルメイカ、ハクサイ、ニンジン、シイタケ、ナメコ、長ねぎなどの野菜。
①カサゴを三枚におろす。
②漿(チャン):塩コショウで味付けして、卵白、片栗粉、油でコーティングした魚介類を油通しする。
③野菜を油を足した熱湯で湯通しし、鶏ガラスープで煮込む。オイスターソースで味付け。
④油通しした海鮮を加える。
⑤片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油とネギ油を回し入れ、香りを立たせる。
⑥熱した土鍋にご飯を盛り付け、⑤をかける。

 「満天★青空レストラン」は、「神奈川県伊勢原市 湘南小麦のパン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913w2xq6v7mzmi5k8ay.html
*本杉 正和《ムール ア・ラ ムール》
 湘南小麦の極上パン
※ふすま:
 ①表皮 ②横細胞 ③管細胞 ④種皮 ⑤珠心層 ⑥アリューロン層
※創麦師 精麦
 石臼製粉機で熱が発生しにくく、小麦の香りと味を損なわず製粉。
・バゲット作り
 小麦粉は水と合わせ低温で時間をおくと旨みが増す。
 酒粕酵母(岐阜県産)を入れる。(味がクリアで小麦の香りを引き立たせる)
 国産強力粉を入れる。塩を入れ、熱で香りを飛ばさないよう低温で練り上げる。
 1次発酵(12時間)
 オーバーナイト発酵、ゆっくりと吸水させることで口解けが良い生地に。
 生地をカット、丸く成形。30分ほど二次発酵。
 分割で伸ばされた生地を休ませ成形しやすくする。
 折りたたんで成形。
 クープナイフで切れ込みを入れる。(クープ:生地が膨らみやすくなるようにいれる切り込み)
☆石臼バゲット
☆バターロール
☆レーズンパン
【フレンチトースト】ミルクブレッド
『材料』
・食パン・・・4枚
・卵・・・1個
・砂糖・・・40g
・牛乳・・・200cc
・バター・・・15g
・シナモンシュガーまたはグラニュー糖・・・適量
・アイスクリーム
『作り方』
①卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせた卵液に、食パンをひたし、30分程おく。
②フライパンにバターをひいて、弱火で両面にほんのり焼き色をつける。
③シナモンシュガーを両面にふりかけ、クッキングペーパーを敷いたフライパンを弱火にかけ、両面こんがりと焼く。
④お好みで、アイスクリームを添える。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913p4tizmpbjl4yvyw7.html
【パングラタン】
『材料』
・バゲット・・・1/2本
・小麦(湘南小麦)・・・20g
・無塩バター・・・30g
・牛乳・・・2カップ
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・玉ネギ・・・1/4(50g)
・コーン水煮・・・100g
・ベーコン・・・50g
・バター・・・10g
<仕上げ>
 粉チーズ・・・30g
 乾燥パセリ・・・少々
『作り方』
①バケットを2cm角にカットして、トースターで軽く焼く。
②フライパンにバターを溶かし、玉ネギスライスと1cm幅に切ったベーコンを炒める。
③小麦粉、バターを入れ炒め、牛乳を少しずつ加え,ダマにならない様に良く混ぜ合わせる。
④コーンを加え、塩、コショウで味を整える。
⑤器に①のパンを敷き、その上に④のクリームソースをかけ粉チーズをたっぷりとかける。
⑥トースターでこんがり焼き色を付ける。
⑦焼きあがったら、パセリをトッピングする。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913nq8cl6nczei3ucq6.html
【お店のまかないピザ】
『材料』(1枚分)
・ピザ生地(25cm)・・・1枚
・おから味噌・・・10g
・キャベツ・・・60g
・ソーセージ・・・2本
・ピザチーズ・・・90g
・バター・・・5g
・炒りゴマ・・・少々
・粉チーズ・・・少々
・米油・・・少々
※おから味噌:
 おから、信州味噌、野菜ペースト、砂糖をブレンド。唐辛子、ニンニク、ショウガ。
『作り方』
①キャベツは1cm幅、ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。
②ピザ生地の上に、バターを塗りおから味噌も塗る。
③ゴマを散らし、キャベツ、ソーセージ、ピザチーズをトッピングし、粉チーズ,米油を掛ける。
④オーブンを240℃に熱し、10分程焼く。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19132sz29irb2b7uat5f.html

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season2」は、第4話「風の声を聴いた日」。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《一之瀬高原キャンプ場》山梨県
*オイルランタン
【ご飯】
①お米を入れ水を指に第1関節まで入れる。米に水を吸わせる。
②火にかける。
【浜松餃子】
・ヒロシの愛用品file No3 ホットメーカーサンド:
 アルミ製容器で食材をはさんで焼く料理道具
①油をひき、まず熱くする。
②餃子を並べる。
③ちょっと温めて、水をたっぷり入れて閉じて焼く。
・デザート【スチューベン】
・朝ご飯【ホットサンド】

 「THE Fishing」は、vol.1907 since 1983「河口湖の自然を満喫 キャンプ&バスフィッシング」。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/the_fishing/lineup2/2035836_8570.html
《コテージ戸沢センター》
TEL 0555-76-8188
・Rod ブラックレーベル トラベル S66L-5
・Lure スティーズポッパー 50F
・Reel フリームスLT 2500-XH
・Rod 7 1/2(セブンハーフ) 76LS
・Lure スティーズ スピンフィネスジグ 1.8g
【無水カレー】
【じゃがいも料理】
【やきリンゴ】
【燻製】
・Lure スモールラバージグ SS 1.8g
・Rod ブラックレーベル トラベル SS66L-5
・Reel タトゥーラ LT 2500S-XH
・ラージマウスバス
「西湖」
・Lure スティーズ スピナーベイト
※スクール:
 バスが群れで泳いでいること

 「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
▲南知多人気スポット 南知多BBQ&1日満喫アスレチックをスギちゃんが体験
 絶景が楽しめる予約殺到の本格BBQ
《ウッド デザイン パーク 野間》
・オリジナル肉BBQセット 2,300円
  サーロインステーキ、ジャークチキン、スペアリブ
・ホットドッグセット 1,200円
・アウトドアバドミントン:
 重めのシャトルで風の影響を受けず外で遊べる!
<南知多グリーンバレイ>入園料 大人 1,100円、子ども600円
*きけん種目
 イカダのり
 ゆらゆらイカダ
 空中ロープウェイ
 スカイコースター 2,000円
▲終点から先をちょい足し旅
「西藤原駅」三重県いなべ市
・かつて三岐鉄道を走っていたE102号機を展示。
<HATTA works>
 アコースティックギター、ウクレレ、フラットマンドリンを手作り
<HOPE METAL CRAFT>
 銅板を叩いて作る
<狛猿の鳴谷神社>807年建立

 「人生最高レストラン」は、ずん 飯尾和樹
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210925.html
《アマルフィイ デラセーラ(Amalfi DELLA SERA)》鎌倉・七里ガ浜
・しらすたっぷりのピザ
  クリスピー生地に地元名産の釜揚げしらすをたっぷり使い、トマト、オリーブ、長ねぎ、カリフラワーなどを並べて、グラナ・パダーノチーズ、牛乳のバーニャカウダソース、タプナードソース(黒オリーブオイルとアンチョビ&ニンニクなど)を加えて専用窯で焼く。
《カフェ・ギグレット(café GIGLET)》東京・大井町
・タコライス
《餃子の王将 三軒茶屋店》東京・三軒茶屋
・餃子、20分で10皿無料

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku
<新城総合公園>愛知県新城市浅谷字ヒヨイタ
*フォレストアドベンチャー新城
 フランス生まれの自然共生型アスレチック施設。環境への負荷を最低限に抑えて作られている。
 ・クライミングウォール
 ・ターザンスウィング
 ・ジップスライド
「なんちゃって中継」
<ケーズデンキ 浜松市野店>
 ・ミラブル プラス
 ・ミラブル ケア
<エキチカ温泉・くろしお>焼津市栄町
 シャワーヘッド ミラブル
《日清食品 静岡オフィス》
※カップヌードル:
 1971年に世界初のカップ麺として誕生。今年で発売50周年を迎える。
・うまい棒 カップヌードル味
・ラーメン有名店 コラボ鍋つゆ
・カップヌードル 辛麺
・スーパー合体シリーズ 旨辛豚骨&みそ 豚噌
<浜松鑑定団 もってきーな>クレーゲーム専門店
 ・ココシ
 ・フィギア
※棒の間隔が広い方に箱を移動させながら、横向きに変える。

 「速水もこみちの世界でたった一つのレシピ」。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000364.000008260.html?form=MY01SV&OCID=MY01SV
《L'ARCHESTE》伊藤 良明
《Marché Président Wilson》
【樽で燻した鴨の彩りサラダ】
①鴨肉に塩を振り、皮から焼く。身をサッと焼き、オーブンで火を入れる。
②赤ワインが染みた樽の廃材をコンロで炙り、オーブンに入れ、香りを移す。
③ラデッシュを薄くスライスし、水にさらす。
④鴨肉をバーナーで炙り、切る。スライスした野菜やハーブと盛り付ける。

 「人と暮らしと、台所」(8)は、高山なおみ
https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/list/
*朝食
 ・ハチミツバターのトースト
 ・果物ヨーグルト
 ・紅茶
*常備菜
・ゆで大豆
  ごま油+塩
 冷蔵庫で保存するときは、ゆで汁ごと保存容器に。
 冷凍する場合は、ゆで汁ごと厚めの密閉袋に。
・大豆とゆで汁のスープ 牛乳を加える。
*串カツ なおみ

 「ココロほっこりおにぎり「全国のおにぎり大集合」」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/7KZGY4ZY5Q/
 ・桜えびのおにぎり 静岡県
 ・とうもろこしのおにぎり 高千穂地方
 ・削りかまぼこおにぎり 愛媛県
*とろろ昆布おにぎり「富山県」
 好みの具材を入れて握る。とろろ昆布の上でコロコロ転がす。
※白とろろ:甘みが強い
 黒とろろ:酸味が強い
《》
・ブラックラーメン
・黒とろろおにぎり
《四十物こんぶ》
 昆布の外側を切った所を少し粗く削る:黒とろろ
 昆布の真ん中:白とろろ
*若生昆布おにぎり「青森」
『回想の太宰治』津島美知子(講談社)
《御食事処 信光丸》
 若生(わかおい)昆布にご飯をのせ、やぶらないよう注意しながら中心に向かって包み込む。最後に2つに折る。
 とがった方から食べると食べやすい。
*しゃくし菜おにぎり「埼玉県秩父地方」
《お食事処 ははそ食堂》
 しゃくし菜漬けを細かく切り、ごま油で炒める。しっかり炒めて水分を飛ばす。醤油を入れる。
・チャーハン風しゃくし菜おにぎり
*《宿六》浅草、1954年創業
 297円、319円、352円
※米は香りの強いものを選ぶ。
 ぬかもおいしさの1つ。あまり研ぎ過ぎない。(6回)
 炊き加減はややかためという感じ。
※ふっくら握るポイント。
 握る回数を少なくする(3回)。軽くおさえる程度に握るのがコツ。
※家庭でもできるおにぎりの作り方
 ①ご飯をまな板に広げる。
 ②真ん中に具をのせる。
 ③ご飯を優しくかぶせる。
 ④両手で三角形を作って押さえる(1回)。
 ⑤握る(3回)。
 ⑥大きめの海苔で巻く。

 「エールマーケット」より、メール。「なると金時 里むすめ」「クイックスイート」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/sweet_potato/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_262398_161886183_20210926#%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%A8%E9%87%91%E6%99%82%E9%87%8C%E3%82%80%E3%81%99%E3%82%81
 「サッポロ」より、メール。
【茄子の棒寿司】
『材料』(2人分)
・茄子・・・1本
・サラダ油・・・大1
・醤油・・・小1
・ご飯・・・1合
・寿司酢・・・大2
・白ごま・・・大1
・大葉・・・3枚
・生姜(すりおろし)・・・少々
①茄子は縦半分に切って格子状に隠し包丁を入れ、フライパンにサラダ油をひいて茄子を両面焼き、醤油を入れて炒めます。
②ボールにご飯、寿司酢、白ごまを入れ、しゃもじで混ぜます。
③巻きすにラップを敷き、①、大葉、②の順に重ね、手前から少し押しながら巻きすを巻きます。
④ラップを外して切り分け、生姜をのせます。
 瑞々しくフルーティーな香りでスッキリ爽やかなお味の余市ケルナーは、お寿司との相性が抜群♪よりスッキリとしたお寿司と合わせるために、茄子を使った棒寿司と合わせました!残暑の残る9月に是非試して頂きたいペアリングです。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=f0ffaae27a03696c728471bfc6e2171452628cd0c405b4915db18d85d45f5ba617d7cb58ca2ba5bbc4f17f7e36eefcf3a9e6ceff4f1174e2
 「アサヒ」より、メール。
【満月ピザ】(200klca)
餃子の皮がピザに変身!手のひらサイズで食べやすいおつまみピザ。
 パパッと簡単につくれるので、あと一品何か欲しいときに便利なレシピですね。和テイストなピザには、辛口のビールや米焼酎のロックが好相性!また、スッキリとしたのどごしの白ワインと一緒に頂くのもいいですね♪
『材料』(4人分)
・切り餅・・・1と1/2枚
・ツナの缶詰(市販品)・・・1缶
・長ネギ・・・1/3本
・A
 マヨネーズ・・・大さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
・餃子の皮・・・8枚
・溶けるチーズ・・・30g
『作り方』
①切り餅は火が通りやすくするよう、2~3㎜幅に切る。
※切り餅は1枚50gのものを用意する。スライス餅でも代用可。
②ツナはしっかりと汁気を切り、ボウルに入れてほぐす。
③長ネギは小口切りにする。
④オーブンシートを敷いた天板に餃子の皮を並べ、1、2、3の順にのせる。
⑤混ぜ合わせたAをかけ、溶けるチーズをのせる。210℃に熱したオーブントースターに入れて7~8分焼く。
※お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。
⑥焼き上がったら皿にのせて、刻みのりを散らす。
※ここがポイント!
 切り餅の代わりに、薄切りのスライス餅使ってもOK!
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002169
【から揚げサラダでパンパイ!】
『材料』
 グリーンサラダ、から揚げ、ドレッシング、マヨネーズ
『レシピ』
 グリーンサラダの上に、トースターやオーブンでこんがりカリカリに温め直したから揚げを、食べやすい大きさに切って盛り付ける。お好みのドレッシング(オススメはしょうゆ系)をかけたあと、仕上げにマヨネーズをかける。
※お使いのトースターやオーブンの機種によって調理時間は異なります。焦げてしまわないよう、様子を見ながら温めてください。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-143/
【カジキマグロのトルティーヤ~簡単3stepおつまみ~】
さっぱりしたカジキマグロにピリ辛なサルサソースがマッチ♪
 シャキシャキレタスとカジキマグロで食べごたえのある一品。ピリっと辛いサルサソースがあと引くおいしさです。冷えた辛口のビールとともに頂きたいですね♪白ワインやロゼワインと合わせてもGOOD☆
『材料』(2人分)
・カジキマグロ(切り身)・・・200g
・レタス・・・80g
・オリーブオイル・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/8
・コショウ・・・小さじ1/8
・トルティーヤ・・・2枚(80g)
・サルサソース・・・50g
『作り方』
①カジキマグロを1cm角に切る。レタスを太めのざっくりとした千切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを中火で温め、カジキマグロを炒め、塩、コショウで味を調える。
③トルティーヤの上にレタス、カジキマグロを半量づつ乗せ、サルサソースをかけて半分に折る。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002623
家飲み限定!ぱぱっと作るおつまみレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/ienomi/
ウイスキーに合う 簡単おつまみレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/whisky/rita/
アウトドアおつまみレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/outdoor1904/
お弁当と散歩の手帳カニ好きにとって「禁断に逸品」
http://blog.livedoor.jp/classi_cul/archives/30527076.html
くろにゃんの孤高のグルメ【だめだめダイエット】「とろとろ~」の生わらび餅
https://kurozo.dreamlog.jp/archives/2068966.html

土地を買う夢
 夢占いで土地を買う夢は吉夢です。
 夢占いで土地が象徴するものは、「すべての基盤となるもの」です。人により違いがあるとは思いますが、健康・お金などが基盤とされるものの代表かと思います。土地を買うということは、手に入れるということと同義ですから、健康でお金に恵まれる夢と解釈できます。
 さらに基盤ということは支えを意味していますから、伴侶となるような精神的な支柱をあらわすこともあります。土地を買う夢は、家を買う夢の解釈と非常に似ています。夢の中で土地を購入してから、家を建てるようなニュアンスの夢でしたら、こちら=>夢占い家(https://yumewouranai.com/house/)を合わせて読んでみてください。
https://yumewouranai.com/land/
飛行機雲の夢
 飛行機雲の夢占いは、あなたの考え方が未熟だという意味があります。飛行機雲の夢を見たら、もっと物事を真剣にとらえて、考えた方が良いでしょう。
 飛行機雲の夢を見たら、自分の感情が考え方や思考能力をコントロールしているかも知れないと気づくと良いでしょう。
 あなたが、大人の考え方や適性的な考え方ができていないという暗示です。飛行機雲の夢を見たら、あなたは物事を簡単にとらえすぎているという知らせです。
 あなたが考えている以上に、事態が深刻になっているから、もっと深く考えて答えを見つけると良いという、夢からのメッセージです。
 飛行機雲の夢を見ると、あなたの感情があなたの運勢を低下させているかも知れません。感情に流されて、失敗する可能性もあるので気を付けてくださいね。
https://takaljin.jp/dream-cloud/#3

 2021年9月21日の朝刊の「この人」は、「石川の千枚田を管理する団体代表 小本 隆信さん(74)」。
 石川県輪島市の国名勝「白米千枚田」を管理する住民団体「白米千枚田愛耕会」代表を務める。大型農業機械が入れない棚田で、昔ながらの農法を現代に残す。
 30歳ごろから65歳まで、輪島塗の営業職ついて月の半分は全国の得意先を回った。行く先々で聞く「能登はいいね」という声が心に残った。「若いころは何でもある都会にあこがれていた。でも、どうして外の人が能登をいいと思うのか、故郷を見直したくなった」と定年後、愛耕会に入った。
 千枚田を世話するうちに、自然のありがたさと怖さを知った。「稲がうまく育っていても、天候には逆らえない。自然との共生はサラリーマン時代には感じられなかったこと」と語る。
 都会の人が能登に憧れるのは海の幸や景観のことと思っていた。今はそれだけでなく「効率化を求める、せかせかとした日常と違い、ゆっくり時間が流れているから」と考えるようになった。
 会は15人ほどで、前代表が昨年12月に亡くなり後任に。「担い手不足が一番の問題。千枚田が本当に好きなひとが1人でも、2人でも出てきてほしい。そのきっかけをつくりたい」
(日暮大輔)

 9/25(土) 21:00配信の「ワクチン承認なぜ遅れた?制度見直しへ 安全性とスピード両立課題」というニュース。
朝日新聞デジタル
 政府は、ワクチンの承認審査のあり方を見直す方向で近く本格的な検討を始める。新型コロナウイルスのワクチンの承認が欧米から2カ月ほど遅れたことが背景にある。これまでよりも迅速な承認をめざすが、安全性との両立が最大の課題だ。
■欧米から2カ月遅れの承認
 新型コロナのワクチンは欧米では昨年12月に米ファイザー製などの使用が認められ、接種が進んだ。
 一方、日本で新型コロナのワクチンが初めて承認されたのは、ファイザー製で今年2月。5月に入り、米モデルナ製、英アストラゼネカ製が続いた。いずれも、海外で販売が認められた医薬品について、国内の審査を迅速に進める「特例承認」が適用されたが、それでも欧米から2カ月遅れになった。
 遅れの理由の一つと指摘されているのが、厚生労働省が国内の治験データの提出を企業に求めたことだ。審査を担当する医薬品医療機器総合機構(PMDA)は、ワクチンの有効性や安全性には人種による差もあるとして、海外で有効性が認められたワクチンでも、国内でも治験が必要と判断した。
■国内での追加治験はなぜ必要だったのか
 一般的にワクチンは健康な人にも広く接種するため、高い安全性が求められる。日本では過去に接種後の副反応などで訴訟が相次いだ経緯もあり、安全性への意識が強いと指摘されている。今回は「m(メッセンジャー)RNA」など新しい技術が使われ、慎重な扱いを求める声もあった。
 海外に拠点を置き、世界を広く市場ととらえるメガファーマ(巨大製薬企業)から購入するという事情も影響した。ファイザーは海外で4万人あまりを対象にした臨床試験(治験)の結果をもとに昨年12月に承認申請。だが、アジア人のデータは少なく、中でも日本人に限定して調べてはいなかった。このため、日本人160人を対象にした国内の治験データを同社が今年1月末、追加で提出。その後、承認された。
 だが、パンデミック(世界的大流行)の中、海外で有効性が認められていれば国内治験を不要としていいのではないか、との意見も政権内にある。
 国内治験を求めるかどうかは、PMDAの判断で決めることができる。法改正などは必要なく、現在の制度でも省くことは可能だ。厳密な手続きを踏む治験を増やすのは、企業にとって負担が大きい。厚労省幹部は「大規模治験のデータがあるのに、さらに国内の治験データが本当に必要とするのか、ワクチンの安全性と審査スピードのバランスをどう考えるのか、検討する意味はある」と話す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/57922071e6fc98ec4c21fa922582903c82bc95e9

 9/25(土) 20:35配信の「ウルトラマンティガ配信停止 「暴力的」批判、自主規制か 中国」というニュース。
時事通信
 【北京時事】中国の主要動画サイトで、日本の特撮ドラマ「ウルトラマンティガ」の中国語版が一斉に視聴できなくなった。
 監督官庁の国家放送総局が24日、暴力的な内容を含むアニメなどの配信停止を求める幹部の発言を公表しており、サイト側が自主規制した可能性がある。ただ、中国でもウルトラマンを見て育った世代は多く、インターネット上では賛否両論が相次いでいる。
 中国メディアによると、24日午後、動画サイト大手の優酷や愛奇芸などで「ティガ」を視聴できないとネットユーザーから通報が相次ぎ、一時は検索ワードのトップになった。「ティガ」以外のウルトラマンシリーズは視聴可能だ。
 なぜ「ティガ」なのか。江蘇省消費者権益保護委員会が4月に公表した報告書との関連が指摘されている。報告は「未成年の成長に有害だ」として21作品を名指しし、「暴力的・犯罪的要素が多い」作品として、「ティガ」を第4位、日本のアニメ「名探偵コナン」を第2位に挙げた。
 配信停止に対し、ネット上では「いいことだ。息子がウルトラマンのまねをして幼稚園でけんかして困った」と賛同する親の意見がある。一方で「親の責任を作品に押し付けるな」「暴力的というなら『西遊記』も『水滸伝』も抗日戦争ものも全て見せられない」と、過剰な規制への疑問も出ている。 
https://news.yahoo.co.jp/articles/413d05e05ac3deceba929d52b96111029bd65b52

 9/26(日) 11:17配信の「台湾産パイナップル 日本向け輸出1万トンに 中国の輸入停止が影響」というニュース。中国の影響力ってすごいな・・・「牛丼値上げ」も中国の牛肉の買い付けにあるというじゃない・・・。
 「新型コロナワクチン」の輸入もそうだけど、日本の対応は遅すぎるよ!!!
日本農業新聞
台湾産パイナップル輸出量
 台湾から日本向けのパイナップルの輸出量は、初めて1万トン台に上った。最大輸出先だった中国が2月、コナカイガラムシの検出を理由に輸入停止したことが影響した。沖縄産との競合を含め、注意が必要だ。
 日本の農水省に当たる台湾農業委員会(農委会)によると、パイナップルの1~8月の輸出量は、前年同期比35%減の2万9118トン。うち、これまで輸出量の9割を占めていた中国向けが前年同期の10分の1に当たる4028トンと激減。半面、日本向けは同8・3倍の1万7862トンと急増し、初めて1万トン台に上り、トップの座に上った。
 台湾産パイナップルからコナカイガラムシを検出されたとして、中国が2月に輸入停止を命じたことを受け、日本やシンガポール向けの輸出拡大に力を入れたためだ。
 農委会は、パイナップルの輸出解禁に向けて、中国と8回にわたって技術協議を進めたが、解決策が見当たらなかったと発表。一方、中国が今月20日から、さらにバンレイシ、レンブも輸入停止したことを受け、世界貿易機関(WTO)への提訴も模索するとした。
 バンレイシとレンブは、日本には輸出されていない。しかし、果実を巡る台湾と中国の貿易摩擦には、注意が必要だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eff39c0769d80e4eec84b14949a924042140ca52

 雨で買い物に行けない・・・天気予報が、すこぶる外れている!!!オマケに寒いね!長袖を出しました!

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 昼食は、「金ちゃん ぶっかけ カレーうどん 生」と「ホットコーヒー」。
 お湯を流すだけでおいしい!
熱湯2分
1食(184g)当たり265kcal
製造者 徳島製粉株式会社
徳島市南二軒屋3丁目1-8
TEL 088-622-9186
製造所 徳島製粉株式会社 小松島工場
徳島県小松島市金磯町8番74号

 「酒&FOOD かとう」に飲み代を払いに行く。16,094円也。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

 雨の中、ささげとオクラの収穫!

 「丹波の黒豆」が去年から大きくならない。連作障害を避けるために別の場所に蒔いたんですけど・・・。もしかしたら、土壌が酸性になっている???苦土石灰をまき、酸性に傾いている土のpHを中和させるべきだったのか???それとも、種を蒔く直前に「米ぬか」を撒いたせい???
「黒豆の栽培ガイド!種の植え方や追肥の時期など、上手に育てるポイントを解説!」
https://kurashi-no.jp/I0029416
「JA京都 いきいき菜園生活」
https://jakyoto.com/garden/%E3%80%8C%E9%BB%92%E5%A4%A7%E8%B1%86%E3%80%8D%E3%81%AE%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/

 ここで、2021年8月20日のオマケの新聞より「キラリ☆アイズ vol.28 浜松PCガーベラ 代表 幸田実さん」の引用♪
生産量全国一のガーベラをたくさんの方にお届けしたい
 キラリ☆アイズ。今回は地元の切り花生産農家で構成される「浜松PCガーベラ」の代表幸田実さんです。
(聞き手・三井忍)
ー浜松PCガーベラとはどんな団体でしょうか
 浜松でガーベラを生産しているJA共販組織です。平成元年に発足し、現在は11名で活動しています。
ー浜松がガーベラ生産量日本一だそうですね。
 そうなんです。約30年前から日本一の生産量を誇ります。浜松は全国的にも日照量が多く温暖な気候で生産環境がとても良いことと、若い世代への後継者の引継ぎが順調に出来ていることが日本一を実現しています。出荷調整作業を一元化できる施設「ガーベラパッキングセンター」があることでより効率があがったことも龍のひとつです。
ーガーベラ育成で気をつけていることを教えてください。
 ハウス栽培でその時期にあわせたガーベラが育ちやすい環境を維持する事が大切です。通年栽培ですので、特に温度管理は大切です。冬場は夜間でもハウス内を18℃以上に保つため暖房を使い、夏場は逆に中が暑くならないように換気をしたり、日陰をつくるなど工夫しています。デリケートな花ですので病気や虫の害にならないように防除も欠かせません。
ーガーベラの種類はどのくらいあるのでしょうか?
 全国的には500種類ほど流通していますが浜松PCガーベラでは約160種類を生産しています。そのうち約20種は浜松PCガーベラオリジナル種になります。日本人が好きな色や日本の気候に合った性質の品種をオリジナルで選抜しています。
ーガーベラの魅力と今後についてお聞かせください
 小さい子どもたちが描く花は真ん中に丸を書きその周りに花びらを書きますよね。ガーベラはとてもシンプルでかわいらしい花姿をしています。種類がとても多く好きなガーベラがきっと見つかると思います。4月18日はガーベラ記念日です。日本に初めて輸入されたガーベラが九州の試験場にもちこまれ、最初の花が咲いた日と言われています。「よい花ガーベラ記念日」と覚えていただけたらうれしいです。皆さんにもっと花を好きになっていただけりょうに、また環境にやさしい農業が出来るようにこれからも活動を続けていきます。
・「浜松PCガーベラ」代表の幸田実さん
http://pcgerbera.jp/
・部会ロゴ、好きなガーベラをみつけてくださいね!
・徹底した管理のもと育てられるガーベラ
・浜松PCガーベラオリジナル「プチシャンシャン」

 夕方は、「焼きそば」で一杯♪魚肉ソーセージ、タマネギ、キャベツ、ささげ、オクラを入れました。焼きそばって、ソース味が主流だけど、醤油味にしました。「富士宮やきそば」も、「ソース味」と「醤油味」がありますよね。「塩味」っていうのも手かな!!!

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 デザートは、「OREO」♪
ナビスコ
 NABISCO
 ORIGINAL
モンデリーズ・ジャパン株式会社
https://www.oreocookie.jp/

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「寒仕込・生姜」(群馬県)の引用♪
辛みほどよく、まろやか
 赤城山の南麓を占める前橋市は、利根川水系の水、水はけのよい土壌、昼夜・夏冬の寒暖差で知られる群馬の県庁所所在地。この気候風土から味噌、醤油、漬物、酒、チーズ作りが盛んで「発酵食品の町」をうたっている。前橋観光コンベンション協会も「まえばし発酵めぐりの旅」を企画するほどである。
 中でも歴史を誇るのが明治時代に創業し、昭和30年からは味噌漬け一筋のたむらや。野菜や肉、魚など多種ある味噌漬けの中で不動の人気は、契約栽培のシュガを使った「寒仕込・生姜」である。
 味噌を落として薄切りにしたべっ甲色のショウガは、塩辛くなく辛味もほどよく、マイルドでスッキリ。まろやかな味わいは2種類の味噌を使い、厳寒期の仕込みだからという。ご飯や酒の恰好なお供だが、特にお茶漬けにもってこいである。
 大根、キュウリ、ナスなどの野菜からチーズ、豚肉、さらにサケ、ブリ、つぶ貝などの魚介まで多種多様な中で、お薦めの一品が「みそ漬・ごぼう」。直径1cmほどの細長いゴボウを、米麹の甘さと麦麹の香り際立つオリジナル味噌「さざれ石」で漬け込んだ伝統の味噌漬けである。香ばしさ、コリコリの歯応え、風味の三拍子がそろった佳品といえる。
・みそ漬・ごぼう 1袋(80g)、税込み410円
●株式会社 たむらや
前橋市千代田町4の9の5
TEL 027(231)4077
FAX 027(231)4011
9時30分~18時、日曜休み
寒仕込・生姜1袋(120g)税込み702円
※常温で宅送、送料別途
https://www.tamuraya.com/

本日のカウント
本日の歩数:2,479歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.2g、14.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,207(93)

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2021年7月17日 (土)

「和風トマトチャーハン」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用!
 マイクロチップを埋め込まれるとか、人口を減らすための策略であるとか、遺伝子が変えられるのだとか…。ワクチン接種をめぐるデマは、一部わが国にも入ってきているが、世界に出回って消えないようだ
▼荒唐無稽の話の数々も、闇の勢力や権力、大資本家らによる陰謀さえ信じれば、現実感を伴ってみえるようになるものらしい
▼収まらない陰謀論の一方で、世の中には本物の陰謀があると知った。パキスタンであったワクチン接種をめぐる米中央情報局(CIA)の工作である。欧米の名だたるメディアが報じているので、デマではないはずだ。約十年前、ビンラディンを追っていたCIAは血縁者を見つけ出すために、B型肝炎のワクチン接種をでっち上げた
▼子どもたちへの接種の際に、DNAを採取しようとしたという。たくらみはのちに明らかになる。ワクチンに不信が高まり、医療関係者らが、過激派に多数殺害される事態にもなった。接種をためらう親が増え、子どもらの免疫が衰えたおそれがある。感染症の増加などへの悪影響が指摘されている。陰謀が招いた悲劇的状況である
▼パキスタンは新型コロナウイルスのワクチン接種で、当初後れを取った。ワクチンへの不信感は、今もなお残っているという
▼CIAはこの手のスパイ活動をもうしないそうだ。陰謀論の栄養となってしまった本物の陰謀であろう。
https://www.chunichi.co.jp/article/292567?rct=syunju

 昨日のテレビ「孤独のグルメ」Season9は、第2話「神奈川県 中郡二宮の金目鯛の煮付けと五郎オリジナルパフェ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/02.html
《軽食 喫茶 山小屋》神奈川県中郡二宮町二宮222
・オリジナルパフェ 750円
 アイス:宇治抹茶、フルーツ:パイン、ソース:マロン、トッピング:コーンフレーク
★オリジナルパフェ
 アイス:塩ミルク、フルーツ:マロン、ソース:chocolate、トッピング:ミックスナッツ
<工房 201番>
《魚料理 西健》神奈川県中郡二宮町山西226
TEL 0463(71)2323
・恋人セット 3,900円
・刺身 舟盛り (1,400円)
  マグロ、カンパチ、ホタテ、アジ、タイ(炙り焼き)
・金目の煮付け定食
★幻の魚(すみやき)
★まぐろの尾肉ステーキ風

 「365日の献立日記」は、昭和52年7月27日の日記。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QN729RR83V/
 やきなすのそぼろあんかけ、枝豆のおろしあえ、いんげんのおひたし、冷やし茶わんむし
【冷やし茶わんむし】
①白瓜を輪切りにし、スプーンで種をくり抜く。
②合わせだしの塩を加え、もどした干ししいたけと白瓜を煮る。
③卵を2個溶く。ダシと塩を加える。
④器に野菜、かまぼこを入れ、卵液を注ぐ。
⑤アルミはくで蓋をして、蒸し器へ。2分ほど強火で蒸した後、弱火で16分。
⑥冷やしたダシをかける。
『料理のおしゃれ』沢村 貞子
【やきなすのそぼろあんかけ】
①魚焼きレンジでナスを焼く。
②氷水に入れ、皮をむく。取れない所は竹串で取る。
③だしと薄口醤油に漬ける。
④合わせだしにそぼろを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ナスにかける。
【枝豆のおろしあえ】
①大根おろしに枝豆を入れ、混ぜる。
②すだち(?)を絞る。

 「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《魚とおばんざい 泉士》東区泉1-9-26 La-gooビル1F
☆フォアグラ最中 680円
☆銀ダラの吟醸粕漬け焼き 1,280円
☆おばんざい盛り合わせ 1,500円
・生ビール(アサヒスーパードライ) 580円
・お造り盛り合わせ 1,800円
・国産もち豚三枚肉とクレソンの蒸ししゃぶ 1,280円
・海老詰めマッシュルームフライ ~トリュフ塩~ 650円
・自慢のハムカツ 680円
・鱧の冷製茶わん蒸し 680円
・からすみ豚シウマイ 780円
《キッチン ミルポワ》中村区名駅5-28-1 名駅イーストビル1F
☆桜島鳥のテリーヌ 880円
☆デミグラスソースのオムライス 1,300円
☆ズワイガニのクリームコロッケ(2ヶ) 560円
・前菜盛り合わせ 1,500円
・スペアリブのロースト 980円
・グラスワイン 640円
★メツゲライ・イノウエ「覚王山ベーコン」950円/100g
・牛ロースあまり焼き 2,500円
・和牛ホホ肉のビーフシチュー 2,500円
・ホタテ貝の香草バター焼き 980円
「むらせのヘベレケナビ」
《葱屋平吉 名古屋錦長者町店》中区錦2-13-26
☆鉄板九条葱入りぎょうざ 580円
☆葱たっぷりちぢみ 九条葱 880円
・名物黒焼 長葱 880円より
・名物玉葱 800円より
・葱屋のじゅうじゅう焼鴨葱 1,100円
《咲串 おかげ屋 栄店》中区栄3-2-111
☆串揚げ盛り合わせ 8種 1,408円
☆大根 330円(おでん)
・せんべろセット 1,100円
  ドリンク3杯+おつまみ1品+串揚げ2本
  ドリンク5杯+おつまみ1品
 カマンベール生ハムのせ

 「サ道2021」は、第2話「「錦糸町・黄金湯」憂鬱な朝、銭湯サウナでととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/02.html
<タムラ文具>
<黄金湯>
・入浴サウナ 970円
 あつ湯
 薬風呂
 炭酸泉
・オロポ 450円

 「いろはに千鳥」は、新座市。2016年5/17の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<トランポランド saitama>
《やきとり 門福》
・生ビール 480円
・山形の漬物
・焼き鳥

 先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲「せっかくフォトグルメ」
《大田市場 三洋食堂》
・C定食(アジフライ、マグロ刺身)
▲「福岡県 北九州市」2020年12/6
《寿司 もり田》
 ☆マグロのヅケ(青森県大間産) 660円(税込)
 ☆赤貝(福岡県 豊前産) 880円(税込)
 ☆ハモ(大分県 中津産) 660円(税込)
《天寿し》
《寿司つばさ》
☆サワラ炙り(山口県蓋井島産)
☆フグ(関門海峡産)
☆カツオ(山口県蓋井島産)
・おまかせコース
  赤イカ
  アコウダイ 下関安岡産コウトウネギを挟む
  タチウオ
  大トロ(青森県三厩産(みんまや))
▲「せっかく朝ごはん」美味しいトーストの食べ方
【たくあんマヨトースト】
※サラダパン(滋賀県・つるやパン):
 細切りたくあんとマヨネーズをコッペパンに挟む。
①食パンを2分間トーストする。
②たくわん30gを角切りにする。マヨネーズ15gと和える。
③片側半分にたくあんマヨをのせ、半分に折りたたむ。
【コンビーフハッシュトースト】
※コンビーフハッシュ(沖縄ホーメル):
 ミンチ状にした牛肉にスパイスをブレンドし、ダイスポテトと合わせた食材。
①コンビーフハッシュ70gを食パンにのせる。
②クリームチーズ30gをのせる。
③3分間トーストする。

 「シェフは名探偵」は、第6話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shefutan/story/06.html
・タルトタタン
・大麦とホタテのスープ ショウガ風味

 三舟がフレンチレストラン『ビストロ・パ・マル』で提供している自家製の「ヴァン・ショー」のレシピって、以前の「特別編 ビストロ・パ・マルの裏側 全部見せます!スペシャル」で紹介していたよね!
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2021/06/post-94b8a0.html
【ヴァン・ショーのレシピ(ビストロ・パ・マル公式)】
『材料』(約2杯分)
・赤ワイン、もしくはブドウジュース(300cc)
・オレンジ果汁(100cc)
・クローブ4本
・生姜のスライス2枚
・はちみつ(お好み)
 を鍋に入れて1分ほど沸騰させる。
 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おく。
 温め直してシナモンスティックとオレンジスライスを飾る。
https://softcandy.hatenablog.com/entry/2021/06/15/000000
 温めた赤ワインに、
 オレンジの輪切り(代謝を高める、むくみを抑える)
 クローブ(抗酸化作用、冷え性の改善、リフレッシュ効果)
 シナモン(抗菌作用、殺菌作用、血流促進作用、シミ・シワ・たるみの予防と解消)
を加えたもの。
https://kokodora.com/2021/06/03/shefutan%E2%88%922/

 だいぶ前の「バナナマンのせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
▲JNN28局に聞いた!せっかく接待グルメ
*RKK熊本放送
《山の里》
 熊本のブランド和牛:あか牛
・あか牛のおまかせコース 4,400円(税込)
  あか牛炙りサラダ、あか牛すき焼き風煮込。うぶやま喜戸豆腐とあか牛チゲ、あか牛のステーキ&ハンバーグ溶岩焼、あか牛カレー
《紅蘭亭 下通本店》
☆小エビのチリソース
☆酢排骨(スーパイコ)
☆チャーシュー炒飯
・太平燕(タイピーエン) 920円
《中華旬菜 燕燕(えんえん)》
  《熊本ホテルキャッスル 中国四川料理 桃源郷》
☆四川麻婆あんかけパリ麺 780円(税込)
☆レバニラ 950円(税込)
☆おこげ五目あんかけ 1,300円(税込)
・担担麺 850円
《うたの木》
☆特選馬刺のたたき 2,900円(税込)
☆和牛頬肉赤ワイン煮 2,000円(税込)
☆季節の天ぷら 1,000円~(税込)
☆熊本レンコンとエビのガーリックソテー 1,200円(税込)
・イカスミパスタ 1,200円(税込)
★担担麺
▲「佐賀県 佐賀市」
《れんげ》
・熟成豚骨ラーメン+半熟味玉子 740円(税込)
《白山文雅(しらやまぶんが)》
☆伝統のビーフカレー 1,520円(税込)
☆有明鶏のチキンカレー 1,320円(税込)
☆タイ風グリーンカレー 1,320円(税込)
・森のきのこカレー 1,150円(税込)
★森のきのこカレー 1,150円(税込)
▲「栃木県 足利市」
《とんかつ 栄》
☆いかフライ定食 1,150円(税込)
☆えびフライ定食 1,500円(税込)
・とんかつ定食 ゴールデンポーク(特上) 2,100円(税込)
※埼玉県の食肉加工メーカー サイボグの銘柄豚 ゴールデンポーク
《伊太利料理レストラン ぽるか》
☆ビーフシチューローマ風 1,800円(税込)
☆ハンバーグステーキ 1,030円(税込)
☆マカロニグラタン 890円(税込)
・足利風(ナポリタン) 890円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/

 「データで解析!サンデージャーナル」は、「最新キャンプ事情」。
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/
※753億円
 キャンプ用品市場 5年間で209億円増
*金子 貴俊 キャンプインストラクター
*かほなん さばいどる
※1916年、京都少年義勇軍が日本初キャンプ
「キャンプ場に聞いたキャンパーの傾向」
 1 ソロキャンパーが増えた 51.7%
 2 初心者が増えた 33.9%
 3 冬のキャンパーが増えた 27.5%
 4 シニアが増えた 19.5%
 5 女性グループが増えた 18.8%
   (オートキャンプ場白書2020)
※ソロ:平日に行ける。
 女性:野外フェスの宿泊方法として人気に
<アルペンアウトドアーズ 春日井店>
・Coleman ツーリングドーム/ST+ 1万9,800円:
 遮光性が良くテント内の温度が上がりにくい
・Helinox チェアホームミニ 1万2,100円
・SOTO フィールドホッパー 1万450円
・snow peak Home & CAPMバーナー 1万978円
「キャンプ場での過ごし方」
 バーベキューや野外料理を楽しむ 67.2%
・BUNDOK 極厚鉄板6ミリ 5,478円:
 鉄板が冷めにくく料理が熱々のまま。
<椛の湖 オートキャンプ場>
 金子のおすすめアイテム①:カンブリアンランタン
 金子のおすすめアイテム②:タキビーキャン(焚き火クッカー)
・渡辺米穀店 メスティンにすっぽり入る大人のソロキャンプ米
  1個300円、5個1,450円(1合の真空パック、無洗米と同様の加工)
・国分グループ本社 K&K "CAN"Pの達人 パエリアの素 490円
  米1合に入れてメスティンで炊く。チキン、シーフード、イカスミ
・K&K"CAN"Pの達人 ホットサンドの具 350円
  食パンとホットサンドメーカーがあればアウトドアで。ビーフシチュー味、ミートソース味、チキンマヨネーズ味
・あさひ LOG WAGON 4万9,980円
  多くの道具を安定して運べる自転車
・東海理化
 マグネシウム:重さ、鉄の4分の1、アルミニウムの3分の2。アウトドア用品の軽量化
「1回あたりのキャンプ費用(1泊2日)」
 関東 2万5,255円
 近畿 2万3,316円
 東海 2万244円
<小幡緑地>守山区・尾張旭市
*<オバッタベッタ>守山区
  ヤネルバーベキューサイト ヤネルスタンダードセット 1人前3,000円(肉は別料金)
  レストラン マメボシ
米オバタ+食べた、薪をくべた、寝そべった
 ヤネルキャンプサイト 2名宿泊タイプ 1万円~
<泊まれる公園 INN THE PARK>沼津市、2017年10月オープン
<泉南りんくう公園>大阪府泉南市、2020年7月オープン
<名古屋プリンスホテル スカイタワー>中村区、キャンプ体験ができる宿泊プラン
・天空のグランピング体験プラン 2名利用時1人あたり 2万4,476円~ ※1日2室限定
 グランピングメニュー 1人前 2,500円
※グランピング:
 テント設営や食事の準備が必要ない、快適なキャンプのこと。
※グローバルゲート 1階「A&F カントリー ささしまライフ店」
  アウトドア用品店とコラボ
*テントサウナ
 テント内で”ロウリュウ”を体験
《湯のや天然温泉 湯吉郎》清須市、スーパー銭湯
・中学生以上 平日650円、土日祝750円。別途入浴料 平日650円、土日祝750円
「進化するアウトドア用品」
<新富士バーナー>豊川市、SOTO(ソト)
・世界初 プラチナランタン(SOD-250) 1万5,180円
  ”金属が光る!触媒燃焼、割れやすい素材を不使用
・世界最薄バーナー G-ストーブ(ST-320) 7,480円
・すり鉢状ヘッド ウインドマスター(SOD-310) 8,140円
・ポケトーチ(オープン価格) 1990年開発:
  100円ライター 800℃→1300℃の炎に、使用時間60%長い
<ナイフ工房 キクナイフ KIJKU KNIVES>岐阜県関市
 松田 菊男
・雷神 15万8,000円
・伊勢 7万7,500円
 ウイリアム・ヘンリー製(研削加工を担当)
*R・リー・アーメイ
*李力持(リー・リクチー)
 ハマグリ刃:
 鋼材「OU-31」コバルトを通常の3倍含み、切れ味が長持ち。
・キクナイフとさほなんがコラボ さばいどるナイフ
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/archive/210606.html

 「タカアンドトシの今夜宿ナシ二人旅」は、「北海道積丹半島ぐるり 絶景キャンプ旅」。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/takatoshiyadonashi/index.html
<朱太川(しゅぶとかわ>
 アユがすむ清流。黒松内町から寿都湾へと注ぐ。
《トワ・ヴェール》黒松内町
・カマンベールチーズ 1箱 120g 756円
・クリームチーズ
・プレーンウインナー 1パック 125g 486円
・スモーク生ベーコン 100gあたり594円
《ファームトピア》走出(そで)さん、蘭越
・アスパラ
<羊蹄山と尻別川>
 羊蹄山の湧き水などが尻別川に集まり、豊かな養分が流域の土壌の運ばれておいしい蘭越米が育つ。
《街の茶屋》蘭越町
・蘭越米のおにぎり
  塩むすび 140円、ごま塩むすび 150円
《永澤商店》蘭越町
☆ほっけ 2枚800円
・ホタテ 700円
  ラップをかけてレンジで8~10分
《いわないリゾートパーク オートキャンプ場 マリンビュー》
【アヒージョ】
①スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、鷹の爪、スライスニンニクを入れる。
②ふつふつしたら真ん中に、十字に切り込みを入れたカマンベールチーズを入れる。
③好みの具を入れる。(アスパラ、ウインナー、ブロッコリー、プチトマト、ホタテ)
④プチトマトの皮がめくれてきたら出来上がり
【串焼き】
・焼き蒲鉾《カネタ吉田蒲鉾店》岩内町
 あすぱらさん 250円
 ねぎ紅しょうが棒 200円
 ホタテ棒
【サーロインステーキ】
 《表商店》岩内町
①塩と黒コショウをふり、強火ゾーンで肉を焼く。
②炎が出てきたら裏返す。
③弱火ゾーンに移し、ふたをして3分焼く。
 ・北海道わさびソース 734円
 ・しおこんぶ 540円
【モーニングコーヒー】
<積丹半島>
 奇石怪石が続く風光明媚な景観が人気のドライブコース
<神威岬>
 日本海に突き出した岬から300度の水平線と積丹ブルーを見ることができる。
《海鮮味処 御宿 新生》
・焼き魚定食(ホッケ) 1,650円
・積丹元祖7色丼 3,750円
・旬の魚のあら汁 650円
※一本釣り漁法:
 針の大きさやエサで小型の魚を取らない工夫ができる漁法
《CAFE STAND窓》ゲル、積丹町
・ソフトクリーム 350円
・積丹ブルーサンデー 620円
<オーシャンデイズ 積丹支店>シーカヤック
・青の洞窟クリアカヤックツアー 大人 ひとり8,000円
 宝島:かつてニシンが大量に押し寄せ「宝の山のような島」と呼ばれていた。
 火山岩でできた岩場が波で浸食されて洞窟になった。
https://www.uhb.jp/program/futaritabi2021/

 「Outlook」が、なぜ「セーフモード」で起動になる???

 7/14(水) 13:47配信の「【静岡・新型コロナ】クラスターのホテル 一転名前公表「ザ 浜名湖」」というニュース。
 オリンピックの選手を受け入れるから「PCR検査」をしたら、「新型コロナ」の無症状の感染者が見つかったんですよね。
 国内、全員を「PCR検査」したら、ニュースで発表する人数よりもっと多くの人が「新型コロナ」にかかっていると思うな!!!
 「ザ 浜名湖」って、4月から「グランピング」も始めたんですよね。
 ホテル名を発表していませんでしたが、ブラジル柔道が「雄踏体育館」で練習と分かっているなら、近くのホテルは1つしかないでしょう!!!デマを防ぐためにも、公表すべきでしょうね。
テレビ静岡NEWS
THE HAMANAKO(静岡・浜松市)
 浜松市は14日、新型コロナウイルスのクラスターが発生したオリンピックのブラジル選手団が事前合宿で宿泊している施設の名称を公表しました。
 この施設は西区雄踏町の「THE HAMANAKO(ザ 浜名湖」で、市によりますと13日までに従業員7人と家族など1人の陽性が判明しクラスターと認定しました。
 14日にはさらに従業員1人の陽性が判明し、感染者は2次感染を含め9人になっています。
 市は13日まで選手を守るための防犯上の理由から施設名を公表していませんでしたが、一般の宿泊客もいることから利用者の不安を解消し広く情報収集するため、ブラジル選手団の了承を得て、14日一転して公表しました。
 市によりますと、感染者と選手との接触はないため選手団は引き続き滞在を続けるということです。
 従業員7人は、ホテル内の飲食店スタッフ4人、事務所スタッフ2人、フロントスタッフ1人、14日に判明した1人は飲食店と事務室の兼務ということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb9929c527fcc47ab2803477ca3020a2b26362f3

 2021年7月17日 13時37分配信の「五輪選手村で初の陽性 関係者感染、1日最多」というニュース。
共同通信
 東京五輪・パラリンピック組織委員会は17日、東京・晴海の選手村に滞在する海外から来日した関係者1人が新型コロナウイルス検査で陽性になったと発表した。選手村内での陽性者の確認は初のケース。詳細は明らかにしていないが、選手ではないという。この1人を含む大会関係者で新たに15人の陽性を確認した。事前合宿で来日した選手らを除き、7月1日以降に組織委が取りまとめた大会関連の陽性者の発表数としては1日当たりで最多となった。
 組織委の武藤敏郎事務総長は、選手村の関係者は定期検査で陽性が判明し、ワクチンを接種済みだったかどうかについては「情報を得ていない」と述べた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20547108/

 2021年7月17日 15時17分配信の「バッハ会長歓迎会に40人出席へ 菅首相、小池都知事ら」というニュース。
朝日新聞デジタル
 東京オリンピック(五輪)・パラリンピック大会組織委員会の橋本聖子会長は17日、来日中の国際オリンピック委員会(IOC)のトーマス・バッハ会長らを歓迎する会を18日夜、東京・迎賓館で開催すると明らかにした。
 組織委の主催で、関係者によると、橋本会長のほか、菅義偉首相や小池百合子都知事らが約40人が出席するという。
 歓迎会はコロナ禍の前から計画されており、東京都に緊急事態宣言が出ていることなどから、飲食はせず、規模も縮小したという。橋本会長は「十分な対策を取っているので、予定通り歓迎会を開催させて頂きたい。互いの距離も取りながら、歓迎のゆうべをしたいと思っています」と理解を求めていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20547569/

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【夢占い】揚げ物の夢は運気好転の吉夢!フライ類を食べる夢を種類別に解説!
 揚げたての天ぷらや豚カツ、フライドポテトなど、揚げ物を食べる夢は代表的な運気好転、運気上昇の吉夢になります!
 また、揚げ物を食べる夢は、今まで停滞していた物事が動き始めるチャンス期を伝えているのです。
 揚げ物やフライ類には、鳥のから揚げ、エビフライ、白身魚のフライなど様々な種類があります。夢で食べると幸運を意味する食材の揚げ物を食べる夢は、個々の食材が持つ良い夢の意味と、揚げ物を食べる意味の「運気好転」の意味も加わりダブルの吉夢になります!
揚げ物の夢のポイント!
 フライドチキン、揚げ餃子、エビの天ぷらなど「油で揚げた料理」を食べる夢は、今まで滞っていた事柄が動き出し運気の好転を知らせる吉夢になります。
 揚げ物やフライの夢は、揚げたての熱々の方がより吉の意味が強くなります。
 逆に揚げ物を食べる夢を見たとしても、冷たくて美味しくない揚げ物を食べる夢や、硬くて不味い揚げ物を食べる夢は、幸運の意味が無くなるか、健康運低下に注意を促す意味に変わります。
 揚げ物を食べる夢は、揚げたてかわからない夢であったとしても、すでに酸化して冷めた揚げ物という印象がなければ、物事が順調に動き始めることを教えています。
 そこに、何の食材を使用した揚げ物であるか、その食材の意味も加味して総合的に判断することが必要です。
アジフライの夢
 アジフライを食べる夢は、鯵を食べる夢と揚げ物を食べる夢のダブルの吉夢となり、これまでの努力に対して何らかの成果が表れ、運気が好転していく未来を暗示しています。
 アジも含め、熱を加えて調理された魚を食べる夢は大変幸運な夢となり、仕事、学業、恋愛、対人関係など、努力が一つの結果や形となって表れる良い夢になります。
 そこに、揚げ物を食べる夢の「物事の進展、発展、繁栄」の意味が加わります。
 恋愛運を象徴していた場合は、例えば友達以上になれなかった好きだった人と、恋の進展も期待できるかもしれません。
 たった一口でもアジフライを食べる夢を見たら幸運が訪れますが、アジフライを全部食べ切る夢を見た場合、希望が完全に叶う出来事が起こる可能性が高いでしょう
揚げ物を食べない夢
 目の前に出されたコロッケや天ぷらを食べない夢や、何らかの事情で食べることができない夢は、開運するチャンスを逃すことを暗示しています。
 特に人から揚げ物やフライ類を横取りされて食べることができない夢は、人から成果を奪われてしまうか、人からの邪魔が入りチャンスを逃す可能性があることを示しています。
 自分の意志で、コロッケや唐揚げなどの揚げ物を食べない夢は、今のあなたの考え方や行動には何らかの改善点があるか、目の前のチャンスに気づかない可能性があることを教えています。
 幸運をしっかり受け取れるように周囲にアンテナを立てつつ、今の自分の考え方に間違いや改善点がないか振り返ってみることも必要です。
https://bi-facenavigator.com/dream-fried-food/
息子の夢が象徴するもの
 息子の夢が象徴するものは次の3つです。
・あなたが自己実現を求める気持ち
・親としての責任(既婚者の場合)
・家庭生活への不満や不安(既婚者の場合)
 ほとんどの人は、大人になるにつれて己を知り、ひとつずつ夢をあきらめていくもの。夢をあきらめるなんて、子供のころはかっこ悪いと思ったものですが、筆者も30歳を過ぎて、友人や周囲の大人を見ていて、「夢をあきらめるって、別にそんなかっこ悪いことではないのでは?」と感じるようになりました。やはり、経験を積むほどに人は自分のことを深く知ることになります。
 その結果、子供のころの夢を追いかけることが「必ずしも自分に合った人生ではない」と感じるのは自然なことだと思います。
 夢にあらわれるあなたの息子は、そんなあなたの心の奥底にある子供の頃に叶えたかった夢や、自己実現を求める気持ちを象徴しています。それらは、あなたがこれまでの人生で「あきらめてきたもの」の存在を意味しているのです。
 見方を変えれば、あなたが現実に向き合い、今の人生を精一杯生きているあかしとも言えます。
 そのため、現実にあなたに息子がいる場合、息子の夢は親としての責任をあらわす一方、その責任を果たすために伴う不安をあらわすケースもあるようです。
https://sinrigakulab.com/dream-divination-son-daughter

 痒いな・・・ダニかな・・・?

 今は、学校の部活の真っ只中だろうな。ここで『Jr. Athelete PLUS』025の「ジュニアアスリートレシピ」より、【和風トマトチャーハン】の紹介↑↑↑
大会前の体調維持には バランスの取れた食事が大事。
 夏の大会が徐々に近づいてきました。ベストパフォーマンスを発揮するためには、日々の体調管理が重要です。
 そこで今回は「和風トマトチャーハン」を紹介します。その中で特に、トマト、しらすに含まれているビタミン・ミネラルについて解説したいと思います。
 トマトに含まれるビタミンAは抗酸化作用があり、体の免疫力や抵抗力を高めてくれます。免疫力や抵抗力を高めることによって、体調を崩しにくく、風邪を引きにくくなります。
 しらすにはカルシウムに加えビタミンDが多く含まれています。カルシウムは骨の成形や、筋肉のけいれんを制御するなどの作用があります。ジュニアアスリートは、発汗とともにカルシウムを失うため、普段運動をしない人に比べ、欠乏しやすくなります。ビタミンDはそのカルシウムの腸管からの吸収をサポートします。カルシウムの腸管からの吸収率は低いため、ビタミンDと一緒に摂取することで、効率よくカルシウムを吸収することができます。また、ビタミンDは紫外線を浴びることでも体内で生成されます。
 今回紹介した和風トマトチャーハンに使われている食材には、このようなビタミンDやミネラルが含まれています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
『材料』(2人分)
・トマト・・・1個
・ごま油・・・大さじ1
・溶き卵・・・2個分
・温かいご飯・・・茶碗2杯分(約300g)
・しらす・・・50g
・葉ねぎ(小口切り)・・・3本
・ヤマサ 昆布つゆ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①トマトはヘタを取り除き横半分に切る。種とゼリー状の部分を取り除き、一口大に切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、溶き卵を入れて温かいご飯をするに加え、混ぜ合わせながら炒める。
③しらす、葉ねぎを入れてさっと炒め、「ヤマサ昆布つゆ」を鍋肌から加える。汁気を飛ばすように炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
④①を加えてさっと炒め、器に盛る。
「遠鉄ストア×常葉大学」
 遠鉄ストアのオリジナルレシピから、ジュニアアスリートにおすすめのレシピを、常葉大学健康プロデュース学部健康栄養学科の学生がピックアップ&解説しました。お試しあれ。

 水かけをする。

 予約しておいた床屋に行きましょう。
 ポイントがたまったので、1,785円也。

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 一旦帰宅し、コンビニに行き、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。
\トリプルキャリーオーバー発生中!/
第1249回「BIG」で約27億1,000万円、「MEGA BIG」で約15億4,000万円、「100円BIG」で約2億2,000万円、トリプルキャリーオーバー発生中です!!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_210716_2

 「スーパー」の「古紙」などを出すコンテナに「古着」を出す。

 ホームセンターを覘く。「麦わら帽子」は、600円ぐらいだな。
 スーパーに入る。売り出しの「明治ブルガリア」127円、それに「御前崎港 かつお あら」108円、おつとめ品の「長芋」108円を買う。カード支払いにて、ポイント3倍!
 レジは感染を防ぐため「トレイ」を使って、カードやレシートをやり取りしている。その割に、買った商品に向かって咳をしている!!!???上にも書いたけど、全員「PCR検査」をしたら、相当数の人が要請になると思うよ。当然、レジ係の人も陽性者がいると思うよ!
 こっちをバイ菌みたいに対応しているなら、買った商品が入っているカゴに向かって咳するなよ!!

 昼食は、「そうめん」。
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 タレは、「野菜おつとめ品「北海道産 長芋」」をすりおろし、白だしを入れました。これ、イケる!!!
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 食後は、床屋でもらった「直火珈琲 FIRE 挽きたて 微糖」♪
直火の香ばしさ
 挽きたて 微糖
内容量 185g
100g当たり 15kcal
販売者 キリンビバレッジ株式会社
東京都千代田区神田和泉町1番地
TEL 0120-595955
http://www.safety.kirin.co.jp
http://www.KIRINFIRE.com

#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園
 暑いから午前に続いて夕方も水かけをする。
 「丹波の黒豆」が発芽しないのは、種を深く蒔きすぎたのだろうか???でも、1カ所に3粒撒いたんだけど、1つだけ発芽したものもある・・・。去年は、不作だったから、種が良くないのかな???

 ついでに水撒きをする。
 しまった!!畑管からホースが取れない!!!畑管側が錆びているんだった!!!

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 夕方は、「御前崎港 かつお あら」の煮付けで一杯♪
 豆腐とジャガイモ、タマネギを入れました。じゃがいもの「男爵」ってホクホクしているね!
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「木綿豆腐」

富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり67kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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 それに「レタスとミニトマトのサラダ」♪

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 それに、「ペヤング やきそば ソースカツ」♪
特製ソース味
1個当たり 9kcal
製造者 株式会社タクマ食品
愛知県春日井市松河戸町3丁目15番地3
販売者 有限会社リアライズプラニング
大阪市中央区島之内1丁目13番24号

本日のカウント
本日の歩数:11,171歩
(本日のしっかり歩行:3,916歩)
本日:55.30g、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:246,234(71)

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2021年5月 7日 (金)

「知る防ぐ新型コロナ」日銀頼み国債発行 急拡大 財政危機は起きるのか?

 昨日のテレビ「ゆるキャン△2」、は第6話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yurucamp/story/06.html
<山中湖温泉 紅富士の湯>
《オギノ》スーパーマーケット
・きりたんぽ鍋の材料
《みさきキャンプ場》山中湖
・コンパクト アウトドアチェア 14,080円
・コンパクト アウトドアチェア×2 ハンモック風
【ホットバタードラム】
①牛乳を温め、ラム酒、バターを入れる。シナモンをかける。
<川窪書店>

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《雅正庵 千代田本店》静岡市葵区千代田
☆エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ 950円
☆特製トマトソースのチーズオムライス 920円(6月末までのメニュー)
☆生毬福とお抹茶セット 800円
☆抹茶わらびもちパフェ 950円
《Curry&Cafe Bar Cfarm サントムーン オアシス店》清水町伏見
☆チーズドームキーマカレー 1,078円
☆デラックスお子様ランチ 1,430円
☆ステーキBIG 1,969円
☆無限チーズサラダ 879円

 「美の壺」は、File 444「旅を彩る駅弁」。2018年5月の放送分。
https://www.nhk.jp/p/ts/Y5X4W21ZN2/episode/te/XK44WX2M3N/
 大船軒の鯛めし
▲旅
*駅弁ライター 望月 崇史
  牛肉どまん中、峠の釜めし、元気甲斐、鶏めし、シウマイ弁当
  釆鳥味、かなやのかにめし、海苔のりべん、かに寿し、桃太郎祭ずし、うに弁当
「北海道 森駅」
・いかめし(阿部商店) 780円 ※昭和16年発売
 キハ40 837
■壺一、小箱いっぱいに広がる景色
 明治30年代の駅弁を再現した弁当(広島駅):普通弁当
  三種の神器(卵焼き、魚、かまぼこ)
 特殊弁当:明治中頃に発売された駅弁(宮嶋駅 現・宮島口駅)
  名物あなごめし 宮嶋驛前上野他人吉
「神戸駅」
 昭和40年 ローストビーフ 牛肉の駅弁 *入江 康之
  肉めし
▲多彩
*イラストレーター なかだ えり
 新潟駅の駅弁 海の幸を卵焼きで覆った。
 穴子飯
 ふく寿司
 めはり寿司 水了軒
 柿の葉寿し
 八丁味噌使用 みそかつ&えびふりゃ~
■壺二、彩りに込められたもてなし
「青森県弘前市」
 津軽弁
*秋田 麗子
  棒だらの煮つけ、いがメンチ、にんじんの子あえ、卵みそ
▲器
 富山駅の駅弁 ます寿司 曲げ物
 会津若松駅の駅弁 漆黒の器
 鳥取駅の駅弁 カニ
*猪本 典子 デコレーター
 岡山駅の駅弁 桃太郎
 広島駅の駅弁 しゃもじ型
■壺三、食べる前も 食べた後も
 明治18年のおにぎり弁当の再現(宇都宮駅):竹の皮に包む
 明治中頃、経木(きょうぎ)が使われるようになる。
 弁当の内容を伝えるため、掛け紙が生まれる。観光名所、鉄道の記念イベント
*小川 英恵 掛け紙デザイナー
 大船駅の駅弁 大船軒の鯛めし、掛け紙の版木(大正時代)

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「静岡の社長に高級品を貰おう!」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*シーラック 望月 洋平
《日本料理 中重》焼津市道原、昭和61年創業
・オードブル(6人前) 9,720円
・手毬寿司(3~4人前) 8,000円
・勝男屋のだし

 「Yahoo」より、メール。「明太子("わけあり" "ワケあり" "訳あり" "アウトレット" "outlet")」。
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%AD%90%28%22%E3%82%8F%E3%81%91%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%83%AF%E3%82%B1%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E8%A8%B3%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%22+%22outlet%22%29&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=944&X=8&view=list&seller=0&elc=1&lcnt=169&used=0&ync_pid=body15&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00047284_body15_00

辛くない唐辛子の夢
 あなたは変化することを恐れているかもしれませんが、心配は無用なようです。恐る恐る唐辛子を口にしたものの全く辛くない夢は、あなたの先入観の強さを表しています。新しい環境、知識、技術、人など最初こそ強い緊張感を味わうかもしれませんが、あなたが心配するほどその変化によって気持ちが乱れるようなことはなさそうです。
https://yume-shindan.jp/red-pepper/#contents_5

 今日の仕事・・・。
 う~ん、昔より、取り組みが甘いと思うよ。「相対評価」ではなくて「絶対評価」になったら、頑張っただけ、いい成績がもらえるはずでしょう!それが、裏目に出ている。人間って「競争」をなくしたら、やる気がなくなるのか???

 仕事を終え、帰宅。
 「パソコンショップ」に「一太郎」の値段を確認しようと思っていたが、雨なので止めた!「一太郎」は、「word」では出来ない罫線などのレイアウトが出来るんです!!!
 昔は、「poor man's 松」とか言われていたよね。
https://www.justsystems.com/jp/products/ichitaro/
 松(まつ)とは、管理工学研究所が開発したMS-DOS時代の日本語ワープロソフト(パーソナルコンピュータのアプリケーションソフトウェア)。名前の由来は「松竹梅」の「松」より。パソコン普及初期にジャストシステムの一太郎と人気を二分し、一太郎のシェア拡大以後も軽快な動作や高度なカスタマイズ機能を目玉に開発・販売が続いた。パーソナルコンピュータのオペレーティングシステムの主力がMicrosoft Windowsに移行した後、ユーザーは他のワープロソフトに移行した。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE_(%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%AD)

 新型コロナが収まらないし、人でも増えるばかり・・・。若い人の自覚は薄い・・・!!!
 「赤字国債」を多額に発行すれば、将来、その借金を支払うのは自分たちだよ。さらに、「転換国債」が発行されれば、将来、その借金を支払うのは、今の若者だよ!!!そこんところを考えて、行動を慎み、コロナを封じ込めた方がいいでしょう!!!マスコミも、そこんところをしっかりと報道した方がいいでしょう!!!
 1つのことを言うと、必ず反対の意見を言う人がいる。大多数が正解とも言えないが、記事を読むと、政府の関係者のみが「国債発行」に賛成と言っている思える。
 普通、「マネーサプライ」が増えればインフレになるでしょう。でも、インフレになっていないのは、儲かっている一部の人にだけお金が集まって、多くの人が使っていないからなのでは・・・???
 2021年2月6日の朝刊の「検証特集」は、「知る防ぐ新型コロナ 日銀頼み国債発行 急拡大 財政危機は起きるのか?」。
支出6割は借金 ■一律10万円で12兆円
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 新型コロナウイルス感染拡大で落ち込んだ日本経済の下支えを大義名分に、政府は空前の規模の財政支出と国債発行に踏み切った。支出の6割を借金に依存する国家は持続可能なのか、識者へのインタビューを交え検証した。

 「ワニ」の上あごが突然上にへし折れたかのような1年だった。財政の世界で、国の収支を推移を表す2本の折れ線グラフは、膨張する歳出を税収で賄えず乖離が徐々に大きくなっていく状態から「ワニの口」になぞらえてきた。3年度の補正予算を経た2020年度の一般会計歳出は175兆円と19年度の101兆円から急拡大し、新型コロナウイルス下の異例の財政運営を物語る。
 12兆8,000億円を投じて全国民に一律10万円を給付するなど「金に糸目を付けない対策」(与党幹部)の財源は、ほとんどを借金で賄った。新たに発行する国債は112兆円を超え、前年度の3倍に跳ね上がった。
 20年度予算の1兆円を10万円に換算して家計に例えれば、その危機的状況を理解しやすい。1,757万円の出費に対して、収入は551万円。不足分を穴埋めするため新たに1,126万円を借金し、累積の借金残高は1億2,010万円と、まさに「火の車」だ。
 財政が極度に悪化した場合、何が起きるのか。通常、国債を大量に発行して市場にあふれれば、買い手が付きにくくなって金利は上昇し、政府は多額の利払いを迫られる。株安と円高が同時発生し、急激に物価が上がる大インフレとなって国民生活が壊滅的な打撃を受けるとの見方もある。
 だが現実には、財政危機につながる金利上昇の兆しは表れていない。インフレどころかデフレを警戒する日銀が国債を大量に買い、金利を低く抑えているからだ。昨年4月には、政府がコロナ対策で大量の国債を追加発行する見通しになったことを受けて買い入れ額の上限を撤廃し、金融政策が財政を支える構図が一段と明確になった。
 「国債を買い入れているのは物価目標を実現するためだ」。日銀の黒田東彦総裁は、国の借金を事実上肩代わりする「財政ファイナンス」との批判を意に介さない。
 財政出動と金融緩和による景気てこ入れを優先したアベノミクスの下、財政規律を説く財務省や経済学者らは非現実的な危機を声高に唱える「おおかみ少年」呼ばわりされることもあった。コロナ禍に財政支出を膨らませて対応するのは世界的な流れで、欧米の一部の学者らが提唱する「自国通貨で国債を発行できる国は財政破綻しない」という主張も勢いづく。
 本当に危機は来ないのか。日銀理事を務めたみずほ総合研究所の門間一夫エグゼクティブエコノミストは、仮に海外の紛争で生産がまひするといった「供給ショック」が起きた場合、日銀は物価の急上昇を防ぐため「国債の買い入れを続けられなくなる」と指摘。少しでもリスクを減らすため「野放図な支出は避けるべきだ」と主張する。
 明確な解が見えないまま、積極財政派と財政規律派の主張が平行線をたどり、借金だけが確実に積み上がっていく。
国債
 国が借金をするために発行する債券。金融機関などが市場を通じて購入することで、資金を調達できる。予算に対して、税収などの財源の不足分を補っている。返済に当たる「償還」までの期間は1年未満から10年以上まであり、通常は期限が長いほど金利が高くなる。
破綻すれば生活に痛み 増税 年金削除
 財政が破綻すると市民生活はどうなるのか。海外では増税や社会保障の削減を迫られた事例がある。新たな国債発行が難しくなり、必要な予算を確保できないためだ。国内でも自治体レベルでは、北海道夕張市が市民サービスの値上げや有料化などの対応をせざるを得なくなった。
 2009年に政府による財政赤字の粉飾が発覚し、15年に事実上のデフォルト(債務不履行)状態に陥ったギリシャ。支援を取り付けるため欧州連合(EU)に提出した財政再建策には、日本の消費税に相当する付加価値税の増税や年金支出削減など、国民に痛みを強いる内容が並んだ。
 EUによる金融支援は18年に終了して自主再建に歩み出したが、経済協力開発機構(OECD)によると18年の政府債務は国内総生産(GDP)比で193%と依然厳しい状況で、財政再建の難しさを示している。
 夕張市は06年に財政破綻したことを受け手市職員給与を引き下げ、市税を増税した。ごみ収集の有料化や市有施設の使用料値上げなど大なたを振るった。
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・ギリシャ

 経緯:2009年に政府による財政赤字粉飾が発覚。15年の事実上のデフォルト(債務不履行)状態に陥る
 対応:支援を受けるため
 ①付加価値税(日本の消費税に相当)や法人税の増税
 ②年金支出削減
 ③防衛費削減
 -などを盛り込んだ再建策を欧州連合(EU)に提出
・夕張市
 経緯:06年に財政破綻。07年に財政再建団体に
 対応:職員給与の削減や市税の増税、ごみ収集の有料化や市有施設の使用料値上げなどを実施
*土居丈朗・慶応大教授 必要な時に国民救えぬ
 ー財政の現状は。
 「国債は金利が上がらなければいくら増発しても何の心配もないという、放漫財政にあぐらをかいている状態だ。金利が上がらないのは日銀がデフレ脱却のため国債を大量に買い入れているからで、政策目的を達成すれば買い続けはしない」
 -何が問題か。
 「金利が上がることで直ちに財政破綻にはならないが、利払い費が増えて国債費は増加する。財務省の試算では、金利が2%上がると3年後に7兆6,000億円増える。毎年の予算で防衛費は5兆円超、公共事業費は6兆円くらいなので、1つの政策分の総額が金利上昇で吹き飛ぶことになる。コロナ禍でも不必要な支出はぜす、国債増発はできるだけ抑えるべきだ」
 -財政のあるべき姿は。
 「金利の状況にかかわらず無駄遣いをなくし、筋肉質な構造にする努力をすべきだ。そうしにと将来的に財政運営の選択肢を狭めることになり、財政に余裕がないから必要な時に国民を救えない事態もあり得る」
 「自分の身を十分に守れない経済力の弱い国民や企業が先に倒れ、国だけが最後に残るー。財政が極度に悪化するとそのような状態に陥る可能性が高まるだろう。
 どい・たけろう 1970年生まれ。専攻は財政・税制、地方財政。財務省の財政制度等審議会の委員などを歴任。
*高橋洋一・内閣官房参与 雇用不安に財政出動を
 -現在の日本の財政状況をどう見るか。
 「日本政府には多くの資産があり、国民化から税金を取る権利もある。日銀は政府の子会社と捉えることができる。国の借金が資産を上回ったり、極端なインフレになったりしない限り、国債は発行可能だ」
 「新型コロナウイルス対策で100兆円規模の財政出動をしたが、インフレは起きなかった。現段階で財政破綻する確率はほぼなく、対策を絞る必要はない。コロナ後の増税も不要だ」
 -コロナ禍で必要な財政政策は。
 「コロナに伴う需要の落ち込みは、欧米と同様に政府が財政出動で速やかに埋めなければならない。需要が回復しないと失業者が増え、社会不安の広がりから自殺者も増加する可能性がある。雇用への不安はなるべく軽減すべきだ。休業補償や医療支援を通じ、お金が出ていけばよい。いきなり民間に期待するのは無理だ」
 -コロナ後は。
 「需要が戻れば、政府は何もしなくてよい、菅政権が掲げるデジタル化や脱炭素社会の実現に向け、企業との好循環が生まれるのが理想だ。世界のビジネスの流れと一致している」
 たかはし・よういち 1955年生まれ。嘉悦大教授。元財務官僚。2020年10月から内閣官房参与(経済・財政政策)として菅義偉首相のアドバイザーを務める。

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 夕方は、「卵サラダ」で一杯♪ゆで卵に、レタスと新タマを添えました。マヨネースをかけました!
いきいき安心卵
農林水産省規格(卵重)M 58g~64g未満
卵重計量責任者 杉山光信
採卵者/ (㈱)びなグリーン
静岡県掛川市寺島214-1
販売者 清水港飼料(㈱)
静岡県静岡市清水区幸町5-12

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 デザートは頂いたお菓子♪
遠大栗 えんだいぐり
 遠州の ほろり とろける 栗しぐれ
TOSHOIEYASU
1個あたり 94kcal
 徳川家康は、伊奈忠次に栗の実を授けて蒔かせました。
 忠次はこの栗を家康が召し上がるためには、一体どれほど長寿でいなければならない事だろうか・・・と呟いたが、年月が経った後についにその栗が実をつけ、家康が召し上がることになったので、家康の考えが実に遠大で目先の利益をお求めにならないことに感心申し上げました。
 遠大栗は、この家康公の故事にあやかったしぐれ栗です。
製造者 グーこぎく
静岡県浜松市中区神田550-2
TEL 053-441-0550
http://www.goo-kogiku.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,252歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.6kg、15.6%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:238,926(97)

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2021年3月 9日 (火)

「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#094「小山町?トッピング朝ごはん」
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
合わせ技でオリジナルめし
《道の駅 ふじおやま(小山町)》
*《レストラン ふじおやま》
駿東郡小山町用沢72-2
TEL 0550-76-5258
・豚汁セット 600円
・みしまコロッケ 150円
・生たまご 80円

 「西村キャンプ場」は、「大竹市で海&山の幸をゲット」「阿多田島」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《中森水産》中森さん
※フルーツ魚(レモンハマチ):エサに広島レモン果汁を混ぜる。
・あたたハマチtoレモン
《大竹特産ゆめ倶楽部》島原さん
・菊芋(イヌリンが多く含まれる)
☆菊芋チップス
・菊芋たっぷりうどん
☆生七味 480円
《晴海臨海公園 デイキャンプ場》
・全10区画の予約制、1区画 1,600円。9時30分~17時
【菊芋の素揚げ】
①菊芋を皮のまま素揚げする。
②輪切りにして盛りつける。
【レモンハマチのしゃぶしゃぶ】
①あたたハマチtoレモンを薄切りにする。
②カツオと昆布のだしでしゃぶしゃぶ。ポン酢につけて。
【シメの菊芋うどん】
③しょう油、みりんを入れたダシに菊芋うどんを入れ、5分煮る。
・ネックウォーマー 2,530円

 「レイチェルのおいしい旅レシピ」は、「スウェーデン 森と湖」。
https://www4.nhk.or.jp/P3894/23/
※マザリース
【レイチェル流 スモーガストルタ】
 調理時間 : 1時間30分
 下ごしらえ : 50分
 冷めるまで : 1時間
 器具 : メロンボーラー、ピーラー
『材料』(4~6人分)
<サーモンをジュニパーベリーの漬け汁に浅く漬けたもの>
・サーモン(生食用、皮をむいたもの)  300g
<漬け汁用>
 水   500ml
 粗塩    70g
 上白糖   70g
 ジュニパーベリー    大さじ1
 生のビーツ   中くらいのもの1コ
 ビーツのピクルス    100g程度の中くらいのもの2コ
<飾りつけ用>
 きゅうり(大きいもの)  1本
 ディル   5g
 イクラ   大さじ2
 オーガニックレモン(ノーワックスのもの) 1コ
<ホースラディッシュクリーム用>
 ホースラディッシュクリーム   大さじ3
 生クリーム    300 ml
 ポーラーブレッド(スウェーデンの平たいパン)  16枚(またはスライスして耳を切り落とした食パン   800g程度のもの1コ)
『作り方』
①オーブンを200℃に温めておく。ビーツを1つずつホイルで包み、約1時間から1時間半、柔らかくなるまで焼く。
②サーモンの漬け汁を作る。塩と砂糖とジュニパーベリーを量って鍋に入れる。ビーツは皮をむき、根の部分を大きめに切って、水と一緒に鍋に入れる。これを沸騰させ、塩と砂糖が溶けるまで煮立たせる。室温になるまで冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。
③サーモンを薄切りにする。漬け汁に4分間漬けてから取り出して水けを切り、キッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取る。漬け汁は捨て、サンドイッチを作る間、サーモンは置いておく。
④生クリームをツノが立つまで泡立て、ホースラディッシュクリームと香辛料を混ぜる。
⑤パン4枚でサンドイッチを作る。それぞれのパンにクリームを薄く伸ばして塗り、1枚ずつ重ねていく。残りの12枚のパンも同じようして、4段重ねのサンドイッチを4つ作る。それぞれが大きな正方形になるようにする。
⑥野菜用のピーラーを使って、きゅうりの側面を2方向から薄いリボン状にスライスする。いちばん外側の部分や種のある部分は使わずに、きれいな形のリボンを8枚用意する。メロンボーラーを使って残りの側面できゅうりのボールを30個から35個作る。中心部は使わない。
⑦残りのクリームをサンドイッチの側面と表面に(ケーキのアイシングのように)塗り、きゅうりのリボンをサンドイッチケーキの周囲にそっと貼りつける。
⑧次に、表面を飾りつける(パレットナイフで表面を平らにするのを忘れずに)。
⑨スライサーでビーツのピクルスを薄い円形にスライスし、オーガニックレモンもごく薄くスライスする。
⑩最後にサンドイッチケーキの表面を飾りつけていく。きゅうりのボールで表面を縁取る。次にサーモンの薄切りを指に巻きつけてバラの形にし、スライスしたビーツのピクルスや薄切りのレモン、ディルの葉と一緒にケーキの表面に配置していく。イクラを散らして、サーブするまで冷蔵庫で冷やす(3時間以内)。
【魚ときのこのラップサンド】
①全粒粉のパン粉を袋に入れ、魚の切り身を入れ、振る。
②バターを熱し、魚とキノコを焼く。
③パンにクレームフレッシュ(フランスの生クリーム)と魚、キノコをのせ巻く。
【森と湖のスープ】
①玉ネギをみじん切りにする。ニンニク2片を潰し、油、バターを入れてとろ火で炒める。タイムを加える。
②キノコ(ポルトベロマッシュルーム)を切って加える。
③タラ、ディル、塩、コショウをフードプロセッサーにかけ、すり身を作る。すり身をまな板に何度もたたきつける。弾力が出てきたら、フィッシュボールを作る。
④②にチキンorビーフのブイヨンを加え、ふたをしないで10分煮る。タイムを取り出し、生クリームを加え、ハンドミキサーにかける。火にかける。
⑤お湯を沸かし、フィッシュボールを3分茹でる。
⑥バターを熱し、野生のキノコを数種類炒める。
⑦クネッケブロート(スウェーデンのクラッカー)を割る。
⑧お皿にスープ、フィッシュボール、キノコをのせ、レモンの皮をすってのせる。ディル、クネッケブロートをのせる。
【食べられる森】
①卵白1つ分を混ぜ、メレンゲを作る。砂糖を少しずつ加える。
②しぼり袋に入れ絞る(平らなものととがった形の2種類)。オーブンで焼く。
③チョコレートガナッシュ(同量の生クリームとチョコレートを混ぜる):生クリームを温め、チョコレートの上に注ぎ、かき混ぜる。
④丸い方のメレンゲの底に箸で穴をあけ、チョコレートガナッシュを塗り、尖った方のメレンゲをさし、キノコの形にする。ココアパウダーをかける。
⑤ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、ヨーグルトを入れる。しぼり袋に入れる。
⑥チョコレートヨーグルトをお皿に盛る。④のキノコをのせる。チョコレートビスケットを砕いて散らす。ブルーベリーを飾る。ミントを少し飾る。チョコレートガナッシュを数滴絞る。

 「Gyoppy!」より、メール。「日本発・飴でできた食べられるストロー「DLINK STRAW」」。
https://gyoppy.yahoo.co.jp/featured/194.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=232_2&cpt_c=&cpt_k=ang_213425_145236668_20210308

バイクに乗る夢の基本的な意味
 夢占いでバイクは次の3つを象徴しています。
 ・行動力
 ・健康状態
 ・性的欲求
 バイクに乗る夢は、リスクを背負ってでも何かに挑戦したい気持ちのあらわれ。まさに、あなたの行動力の象徴です。
 夢に登場するバイクの状態は、あなたの意欲やエネルギーの状態を反映。ときに、健康状態への注意や警告になることも。
 また、バイクの夢が、あなたの性的な欲求の高まりもあらわす場合もあるようです。特にバイクの夢に異性が登場する場合は、その可能性が高まるでしょう。
バイクを運転する夢
 バイクを運転する場面が印象に残る夢は、うまくバイクを乗りこなせているなら、あなたが自分自身の欲求やエネルギーをコントロールできている状態を表します。
 反対に、バイクの運転に苦労しているようなら、あなたは感情的になりすぎていたり、欲求に流されてしまっている可能性が。行動する意欲も大切ですが、少し冷静に立ち止まる必要があることを、この夢は告げています。
バイクにガソリンを給油する夢
 給油する夢は心のエネルギーを補給をするという意味から、モチベーションを高めてくれる出来事があるという暗示。
 特に、人との交流を通じて、エネルギーをもらう機会が増えそうです。もし人の集まる場所に行く機会があれば、積極的に顔を出してみましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-bike

 2021年3月9日 06時54分配信の「ワクチン完了で屋内交流可 米当局手引き、マスク不要」というニュース。
 【ワシントン共同】米疾病対策センター(CDC)は8日、新型コロナウイルスワクチンの接種完了から2週間以上たった人同士は、小規模なら屋内で、マスクを着けずに距離を気にしないで交流できるとする行動の手引きを発表した。相手がワクチン未接種でも、若くて持病がないなど感染した場合の重症化リスクが低い場合は、マスクなしで会えるとした。
 接種を終えた高齢者が子や孫らとの面会を希望。感染者、死者とも世界最多の米国で、ワクチン普及により、新型コロナで抑制された人の交流が活発化するなど、暮らしの変化に期待が高まっている。
https://www.chunichi.co.jp/article/214782

 今朝の通勤、「TKライン Co.,LTD」のトラックが追い越し車線に居る。この会社のトラックもいつも追い越し車線を走っているよね!

 コーヒー豆の予約の電話をする。休みが多いのに儲かっているんだね!なかなか電話に出てくれなかった。まあ、ここのコーヒーは美味しいからな!!!今日はもう一杯で無理とのこと・・・明日の予約をする。
 なぁ~んだ!!!ネットで予約ができるのかぁ~!!!日曜日に予約すればよかった!!!
https://www.type2-coffee.com/

 今日の「ヒルナンデス」でやっていた「あつまれ!やおとめの森」。キャンプが流行っているからね!!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/tuesday/1886ynsdcozq3f093toi.html
 「スペアリブのコーラ煮」は、「クッキングパパ」の「ヤング肉じゃが」を思い出した!!!
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html
【老若男女大好きスペアリブ】
 コーラで煮込むスペアリブ(焚き火台・メスティン)
①ニンニクは細かく切る
②メスティンにニンニク・コーラ・醤油・酒・スペアリブ・茹で卵・塩コショウを入れる
③フタをして煮込む
・焚き火台/COOKING FIRE PIT
https://n0tv.com/hirunandesu-210309-yaotome-camp-recipe/

 お酒が無くなっちゃうよ!「酒&FOOD かとう」に行き。「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
https://slowkato.hamazo.tv/
http://eshoku.com/

 夕方は、「魚のみそ漬丼」で一杯♪レタスを添えました!「ぶり」って、カロリー高っ!!!
004_20210309153301
骨取り加工 マカジキ みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼マカジキ味噌漬
内容量 60g
100g当たり 149.4kg
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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骨取り加工 ぶり みそ漬

 お子様にもお奨めです
焼ぶり味噌漬
内容量 60g
100g当たり 294.7kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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ふるさと うまかっぺレタス

 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp

 ここで、2021年1月6日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」④「食害」の引用。
 厚着をした釣り人たちが横一線に並んで糸を垂らす。先月中旬、浜名湖の今切口に近い新居海釣公園(湖西市)で、多くの人がクロダイを狙っていた。昼までに15匹釣り上げた男性(67)は「ぐっ、とくる手応えがいい」。この時期は20cm程度のものが多いが、40cm超の大物が姿を見せることもあるらしい。
 クロダイは東アジアの沿岸に分布する大型魚。川を遡上(そじょう)することがあり、「川鯛(だい)」と呼ぶ地域もある。味はマダイよりも淡泊。一年を通じて市場に並び、釣り人にも人気がある。
 ただ、カキ漁師にとっては頭の痛い存在だ。毎年9月から育てる稚貝を食いあさり、不漁の一因になっている。
 浜名湖のクロダイは秋には網にかからなくなり、漁業関係者は、より暖かい外海へと南下すると考えていた。「でも、今は一年中、居ついている。湖の水温が上がって、居心地がよくなったのか」。カキ漁師の堀内昇さん(63)=浜松市西区舞阪町=は、稚貝に群がるクロダイを3、4年前からよく見るようになった。追い払うこともできず、「まるで天敵の養殖をしているみたいだよ」と嘆く。
 稚貝は熱さに弱いため、湖内でも水温が低い海寄りの場所で育て始め、一年後、餌になるプランクトンが多い湖の奥に移して太らせる。何でも食べる雑食性のクロダイにカキが襲われるのは、殻がまだ軟らかいときだ。水中につるしているたくさんの稚貝がクロダイに食い尽くされると、稚貝を付けていた白いホタテの貝殻の連なりだけが残る。
 過去にない不漁だった2019年度の1、2割程度の漁獲量と予想される今季も、プランクトンの異常発生がもたらした「赤潮」のほか、クロダイによる食害が影を落とした。ただ、漁師たちは手をこまねいているわけではない。
 堀内さんは19年9月、今季に収穫する分の稚貝の1割強に、クロダイよけの網を試しに張ってみた。同じように食害が問題になり、網を使い始めていたノリ養殖の若手漁師のアドバイスがヒントだった。横72m、縦3mの網を2枚特注し、稚貝に引っ掛からない程度の距離を空け、棚につるした。すると、その棚の稚貝はほとんど無事だった。漁師仲間は「これはやらにゃいかん」と口をそろえ、20年9月に準備した来季の21年度の収穫分で、一斉に網を取り入れた。
 「来季に収穫するカキは今のところ100点満点」。堀内さんは自信を見せるが、それでもまだ気がかりなことがある。クロダイはなぜ、カキを狙うようになったのか。
 思い浮かぶのは、小魚やエビ、貝などが集まる「海のゆりかご」と呼ばれている水生植物のアマモの激減だ。アマモの周りにはクロダイの餌がたくさんいたが、5、6年前から大半がなくなり、生物を育む力が弱まったとみられている。水温上昇などが関係していると言われるが、原因は特定されていない。
 クロダイの食害は近年、アサリでも深刻化している。県水産・海洋技術研究所浜名湖分場は16年、クロダイがアサリを食べる様子を撮影し、被害を裏付けた。高木毅(つよし)分場長(58)は「浜名湖のクロダイは飢えている」と話す。解剖してみると、胃の中が海藻のアオサだけだったクロダイがいたためだ。
 アマモが減り、アサリに続いてクロダイが群がる獲物。「カキが食べられなくなったら、次は何を狙うんだろう」。堀内さんに、新たな疑問が浮かんでいる。
https://www.chunichi.co.jp/article/181033

本日のカウント
本日の歩数:8,071歩
(本日のしっかり歩行:812歩)
本日:54.9kg、15.0%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:231,324(124)

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2021年3月 1日 (月)

「3 弥生」「焼魚味噌漬」、そして「本麒麟」

 今日から3月。月日が経つのは早いな。
 壁紙を替えましょう!
 2021年3月の壁紙カレンダー 『釧路市 3月撮影』。撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 冬の間に走るSL冬の湿原号。2021年も運行が来ましましたが、整備費などの問題でその有志を見られるのもいつまで続くのか・・・
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 ここで、「潮の精」のカレンダーから「3 弥生」の引用♪
「お家で手づくり」
・甘酒
 栄養価が高く、消化吸収もよいため、江戸時代には夏バテ防止の滋養ドリンクでした。ビタミンやミネラル豊富で、疲れ・冷え・肌荒れ・便秘対策に有効と言われ、女性にうれしい美容飲料。ひな祭りの飲み物にもおすすめ、おうちでも炊飯器で簡単に作れます。
「旬をいただく」
・キャベツ
 春キャベツは、葉の柔らかさとみずみずしさ、甘さで人気。栄養価が高く、ビタミン類を多く含みます。なかでも胃腸の働きをサポートするビタミンUは別名「キャベジン」と呼ばれ、胃腸薬にも。水溶性で熱に弱いビタミンが多いので、生食がおすすめ。芯には葉の倍以上のミネラルは含まれています。
「歳時記」
・お彼岸
 日本独特の仏教行事が、暦に載るようになり雑節に。先祖供養の風習と仏教の西方浄土の思想、春の種まきや秋の収穫など農事が結びついたとも考えられています。米と小豆餡で作った「牡丹餅(春)」や「お萩(秋)」をいただきます。
「食の豆知識」
・桃花酒で長寿を
 桃の花を刻んで酒に浮かべた「桃花酒」。桃の花が流れる川の水を飲んだところ、300歳まで生きたという中国の故事にあやかって、平安時代、上巳の節句で飲まれるようになったそうです。室町ころまでは桃花酒が主流だったのが、江戸時代に白酒が人気になったとか。
「まいにち養生」
・頭や目の疲れにホッとするタオル
 気候が不安定な春は自律神経の乱れから、不眠、頭や目の疲れが出やすい季節です。またパソコンやスマホの普及で目の疲れが慢性化している人が多い現代。そこでおすすめなのがホットタオルです。副交感神経が優位になって、気持ちもゆったり♪寝る前にするとゆっくり眠れます。
『用意するもの』
・ハンドタオル
・熱湯
・厚手のゴム手袋
『手順』
 ハンドタオルの真ん中に熱湯をかけ、絞ってホットタオルを作ります(ゴム手袋を使ってもいいです)。タオルを広げて熱さを加減して横になって目にあてます。タオルが冷めたら絞り直して、合計で5~8分ほど温めます。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「袋井市」「いちご」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=74593
*丹羽 進
 きらぴ香、紅ほっぺ
※栽培の違い:
 温度管理(きらぴ香 28℃ぐらい、紅ほっぺ 26℃ぐらい)
 その他、湿度管理、電照時間なども違う
<N's Farm>(にわファーム)
 音声ランク選別機
《太田牧場 モータの店》袋井市大谷614-1
☆いちごのショートケーキ
☆いちごのアイスクリーム
「おいしいをつくりましょ。」【いちごのパフェ】
「材料」
<いちごソース>
 いちご
 グラニュー糖
 レモン汁
<いちごあめ>
 いちご
 グラニュー糖
 水
<パフェ>
 いちご
 いちごアイス
 生クリーム
 牛乳
 スポンジ
 ビスケット
『作り方』
<いちごソース作り>
①いちごを粗めにつぶしグラニュー糖を加え、電子レンジで加熱(600wで2分)
②いちごの灰汁が出るので、これを丁寧に取り除き再び電子レンジで加熱(200wで5~6分)
③レモン汁を加えよく混ぜ合わせ、いちごソース完成。
<いちごあめ作り>
①グラニュー糖を鍋に入れ、水で溶きながら火にかける蜜液をつくる
②グラニュー糖と水が馴染み蜜液ができた火を止め、小ぶりのいちごに蜜液をまとわせる
③くっつきにくいシートや皿に移し、冷め固まれば いちごあめの完成
『盛り付け』
①器の底にいちごアイスを入れ、周りに輪切りにした紅ほっぺを飾る。
②中心に生クリームを注入し、その上にスポンジ、いちごソース、砕いたビスケットをトッピング。
③再びスポンジ、いちごソースをかけ、生クリームで蓋をする。
④生クリームの表面をならし、パウダーシュガーを振りかけ、生いちご、いちごあめ、いちごソースで飾り付ければ「いちごのパフェ」 完成!
※番組内で紹介している【いちごミルク】【いちごサイダー】は、上記「いちごソース」を好みの量グラスに入れ、それぞれ ミルク(牛乳)、サイダーを注いだ飲み物です。いちごソースを作ってしまえば、誰にでも簡単に作れるドリンクです。
 ちなみに、凍らせたいちごを氷がわりに使っているので、味も薄まらず、冷たさが長く保持されます。

 「おばあちゃんの台所」は、2020年5/30の放送分。2017年2/23のおさらい編。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/2460/
【たこ飯】(8人分)
『材料』
・タコ・・・500g
・濃口しょうゆ(タコ下ゆで用)・・・適量
・もち米・・・1合
・うるち米・・・4合
・油揚げ・・・1/2枚
・ゴボウ・・・1/2本
・ニンジン・・・1/2本
・濃口しょうゆ・・・50cc
・砂糖・・・大さじ1/2
・だし汁(昆布、イリコ)・・・1.1ℓ
『作り方』
①あらかじめ冷凍しておいたタコを解凍して洗う
※冷凍しておいた方が、繊維がほぐれ、タコがやわらかくなる
②もち米とうるち米を混ぜて洗い、だし汁に1時間ほど浸しておく
③湯に濃口しょうゆを少し入れて①を1分ゆで、氷水で冷やし一口大に切る
※醤油は色付け
④油揚げ、ゴボウ、ニンジンは細かく切る
⑤炊飯器に②を入れ濃口しょうゆ(50cc)と砂糖、③④を入れて炊く

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「ニンジン」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/210228/
「千葉県 富里市」
 富里スイカ、富里ニンジン(みずみずしく、香りが高く甘みが強い)
*諏訪 雅利
【ニンジンステーキ】
『材料』
・ニンジン・・・1本
・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・適量
・粗挽きコショウ・・・適量
『作り方』
①ニンジンはへたを落とし、皮をむかずに、縦に2等分に切り、ラップに包んで600Wの電子レンジで4分加熱する。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンジンを並べ塩をふりかけて強火で焼き目がつくまで焼く。
③皿に盛り、粗びきコショウをふる。
【松前漬】
『材料』
・ニンジン・・・大1本(250~300g)
・スルメ・・・1枚(35~40g)
・細切りのがごめ昆布・・・20~25g
・酒・・・大さじ4
・しょう油・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ3
・水・・・大さじ3
『作り方』
①ニンジンは皮をむかずに、少し太めの棒状に切る。
②片手鍋に、酒、しょう油、みりん、水を入れてひと煮たちさせる。
③密閉袋に、ニンジン、がごめ昆布とスルメ、冷ました漬けダレを入れて軽く揉み、冷蔵庫で半日~1日置く。
【ニンジンの豚肉巻き】
『材料』(1本分)
・ニンジン・・・1/3本(約50g)
・豚ロース肉(薄切り)・・・4枚
・ピザ用チーズ・・・20g
・コショウ・・・少々
・しょう油・・・大さじ1
・バター・・・10g
・おろしにんにく・・・小さじ1/4
・サラダ油・・・大さじ1/2
『作り方』
①ラップを敷いたまな板の上に豚肉を少し重なるように敷く。
②コショウをふり、ニンジンを千切りにし、ピザ用チーズをのせて、海苔巻きのように巻く。
③フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして、全面を中火で焼いたら、しょう油、バター、おろしにんにくを加えて絡める。
④食べやすい大きさに切る。
【ニンジン焼きそば】
『材料』(1人分)
・ニンジン・・・中1本(約150g)
・焼きそば麺・・・1玉
・豚バラ肉・・・2枚
・キャベツ・・・1/8玉(約100g)
・水・・・大さじ1
・焼きそばソース・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1/2
・青のり・・・適量
『作り方』
①ニンジンは千切り、キャベツはざく切り、豚バラ肉は3cm幅に切る。
②フライパンに油をひき、ニンジン、キャベツ、豚バラ肉を中火で炒める。
③野菜がしんなりしてきたら、焼きそば麺、水を入れて麺をほぐし、焼きそばソースを加えて炒める。
④皿に盛り、青のりをかける。
【ニンジンのカラムーチョサラダ】
『材料』(4人分)
・ニンジン・・・1/3本(約40g)
・カラムーチョ・・・40g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・白ごま・・・小さじ2
『作り方』
①ニンジンを細切りにする。
②ボウルにニンジン、カラムーチョ、マヨネーズ、白ごまを入れて和える。
【万能!ニンジンペースト】
『材料』
・ニンジン・・・大1本(250g)
・牛乳・・・50mL
『作り方』
①ニンジンを適当な大きさに切り、20分茹でる。
②ニンジンと牛乳をミキサーに入れて2分ほど撹拌する。
※ニンジンの玉子焼き、ニンジンのグラタン、ニンジンシェイクにも使える。
【ニンジンポタージュ】
『材料』(1人分)
・ニンジンペースト・・・80g
・牛乳・・・80mL
・生クリーム・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
・粗びきコショウ・・・少々
・パセリ・・・適量
『作り方』
①牛乳を温めておく。
②カップに、ニンジンペースト、塩、粗びきコショウ、生クリーム、牛乳を入れて混ぜあわせる。
③パセリをかける。
【ニンジンプリン】
『材料』(120mLのプリンカップ4個分)
・ニンジンペースト・・・200g
・卵・・・3個
・牛乳・・・200mL
・グラニュー糖・・・大さじ4
『作り方』
①ボウルにニンジンペースト、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
②別のボウルに卵、牛乳を混ぜ合わせ、ペーストが入ったボウルにザルでこしながら加えて混ぜる。
③カップに入れラップをかけて、200Wの電子レンジで5分加熱する。
④冷蔵庫で約2時間冷やす。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210228/

 「レイチェルのおうちごはん」は、「ホッとする我が家の味」。
https://www.nhk.jp/p/ts/4V1WLQXGZX/episode/te/JW33KN83K8/
【スパイシーなトマトソースとそば粉パスタ】
①タマネギをみじん切りにして油を熱した鍋で炒める。しんなりしたら少し火を弱めて、塩ひとつまみ、チリフレーク小さじ1、缶詰トマト、缶詰半分の水、砂糖ひとつまみ、ビネガー少し加えて煮詰める。
②そば粉200gに塩ひとつまみ入れ混ぜる。真ん中にくぼみを作り、卵2個、牛乳60mlを入れ混ぜ、こねる。台におしつけ生地をまとめる。
③半分にして生地を2mmくらいにのばす。細く切り、それをまた斜めに切る。
④鍋に水と塩をたっぷりを入れ沸騰させる。③を入れ2分ゆでる。お玉を使ってすくい出す。(オリーブオイルをかけて削りたてのチーズを振るだけでもおいしい。)
⑤①のソースをマッシャーでトマトをつぶす。
⑥④に⑤のソースをかけ、バジルとオリーブオイルをかける。
【ブルーベリーとオーツ麦のパイ】
①オーツ麦250gを油をひかず、中火にかけて2分ぐらい煎る。グラインダーで粉にする。
②別のボウルにバナナを3本入れる。糖蜜シロップ大さじ1、塩、シナモンパウダーを混ぜ、バナナをフォークで押しつぶす。
③オーツ麦粉にバナナを混ぜる。冷やしたバター100gを入れ揉み込む。生地がまとまったら冷蔵庫で5分冷やす。
④2枚のクッキングシートで綿棒で挟んでのばす。
⑤パイ皿に生地をのせ、生地を押し込んで、綿棒でお皿の上を転がす。余分な生地を取る。
⑥クッキングシート2枚を敷く。ドライビーンズを広げて乗せ、重しにする。
⑦200℃に予熱したオーブンに10分入れる。
⑧クッキングシートごと重しを取って更に15分焼く。
⑨冷凍ブルーベリー750gを解凍して詰める。
⑩⑤で残しておいた生地をシートで挟んでのばして、パイカッターかピザカッターで帯状に切って格子模様のふたを作る。(クッキーの型でくり抜いてもOK)
⑪上に乗せていく。卵を割って器に入れ、軽くかき混ぜ、ハケで生地の上に塗る。
⑫格子模様に切って生地を乗せる。溶き卵を塗る。
⑬黄色い砂糖を生地の上にかける。
⑭10~15分、オーブンで焼く。
⑮切ってお皿に盛り、クレームフレッシュをたっぷりかける。
【そば粉のパンケーキ2種】
①そば粉200g、塩ひとつまみ、水600mlを入れかき混ぜる。混ぜ合わせたら30分~一晩冷蔵庫で休ませる。
②フライパンを熱しておく。生地を混ぜて流しいれる。クレープトンボで生地を広げる。
③2分くらいして生地の周りがフライパンから起き上がってきたらひっくり返す。焼き上がったパンケーキは、オーブンに入れて保温しておく。
<ほうれん草とリコッタチーズ>
④ほうれん草をバターで痛める。ナツメグを削って入れる。リコッタチーズを大さじ2杯入れる。
⑤フライパンで卵を焼く。
⑥オーブンから生地を出しお皿に乗せ、④を真ん中に乗せ、その上に目玉焼きをのせ、周りを折り込む。
<桃とバター>
⑦フライパンでバターと砂糖、缶詰の桃を入れ火を通す。
⑧お皿に生地をのせ、⑦をのせ、アイスクリームを乗せる。

 「365日の献立日記」は、昭和51年4月21日の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/EV1YQ4G37X/
 すぶた(豚肉、筍、にんじん、シイタケ、パイナップル、グリーンアスパラ)、きゅうりのおひたし(中国ふう)(きゅうり、てんかす)、やきかまぼこ、みそ汁(おとうふ、ねぎ)
【すぶた】
①豚肉に、酒、塩、コショウ、ショウガで下味をつける。
②ニンジンを乱切りにし、素揚げする。
③豚肉は卵とかたくり粉をつけ、3分ほど揚げる。油の音が大きくなったら引き上げどき。
④パイナップルを切る。
⑤黒酢、醤油、酒、水、砂糖、かたくり粉を混ぜ、梅肉を入れる。
⑥タマネギ、しいたけ、アスパラガス、タケノコを炒める。
⑦フライパンに⑤のタレを入れ、野菜、肉、ニンジン、パイナップルを入れる。お皿に盛る。
⑧バジルを散らす。
【きゅうりのおひたし(中国ふう)】
①きゅうりを細切りにする。
②醤油、ごま油、煮切った酒、ラー油を混ぜ、キュウリにかけ、天かすを入れ混ぜる。
『好き嫌い』沢村 貞子

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2021 冬の里山で大忙しSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
*土壌改良
 暗渠排水計画
 竹暗渠:
 竹を束ね、もみ殻を入れ埋める。
※高住平田遺跡
*麦踏み
*ニホンミツバチのエサやり
 砂糖水を与える。
 砂糖水が冷えていると、体温が下がり動けなくなる。40℃のぬるま湯で砂糖水を作る。少ない量をちょっとずつあげる。

 「所さんお届けモノです!」は、「超一流の料理人が伝授 おうちご飯が楽しくなる激ウマホットプレートレシピ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*《料亭 菊乃井》京都、1912年創業、村田 吉弘
【だし巻き卵(しば漬け入り)】
①卵 5個をよく溶いてい薄口しょう油 大さじ1/2を加える。
②だし 150ccを入れる(卵1個に30cc(大さじ2杯分))。
③しば漬けを加える。
④ホットプレートを中火(140℃)にして卵液を投入、均等にならす。
⑤固まってきたら2つに割り、巻く。
【裏巻き焼きおにぎり】
①ホットプレートにご飯を敷き詰め、ちりめん山椒を振りかけて巻く。
※とろけるチーズでもできる。
【くみ上げ湯葉】
 《賀茂とうふ 近喜》1834年創業、白大豆 豆乳 550円
①ホットプレートを100℃にする。
②ホットプレートに豆乳を200cc入れて2分加熱。うちわで軽く扇ぐ。
③しょう油&めんつゆで味付け
※無調整豆乳で代用できる。
【豆腐リゾット】
④ホットプレートを230℃に上げ、残った豆乳にベーコン、タマネギ、ご飯を入れ1分30秒加熱。
⑤粉チーズ、塩、バターを入れて30秒加熱。
⑥卵黄をのせ、コショウをかけて完成。
*《中圀名菜 孫》2007年オープン、孫 成順
【あんかけ焼きそば】
①タマネギ 1個、キャベツ 1/4玉、にんじん 1/4本、しいたけ 2本、豚肉 150gを切る。
②ホットプレートに中華麺 2玉を入れ、おこげを作るために最初に炒める。
③残るスペースで具材を炒める。フタをして3分蒸し焼きにする。
④鶏がらスープ 400cc、紹興酒 大さじ1、しょう油 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ2を加える。
⑤火が通った具材に④の合わせ調味料をかけて炒める。
⑥麺の上に具材をのせる。
【金目鯛と大根の煮込み】
①下ごしらえした金目鯛をねぎ、ショウガ、紹興酒、鶏がらスープに入れ大根と3分煮込む。
【焼きしゅうまい】
①肉ダネ:豚ひき肉 500g、ショウガ 10g、ねぎ 10g、卵 1個、みそ 大さじ1、酒 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ1と1/2、ごま油少々
②たこ焼きプレートを高温250℃にして、シュウマイの皮を敷き、肉ダネをのせる。
③2分焼いたらひっくり返す。
*ロバート馬場
【はさまないホットフルーツサンド】
①ホットプレートを高温230℃にして、食パンを焼く。
②横でバター、きび砂糖を焼く。お湯で戻した干しぶどう、スライスしたリンゴ、レモンを焼く。(イチゴ、洋梨でもいい)
③食パンを潰してひっくり返す。
④横でスライスチーズを焼き、パンを乗せる。ひっくり返すとチーズがパンについてくる。残ったチーズはその食パンをのせてふき取る。
⑤食パンの上にフルーツをのせて完成。

 今朝の通勤時、追い越し車線に「天竜自動車運送株式会社」のトラックがいてコロニーになっている・・・。皆さん、走行車線に入り、トラックをうまく追い越している。
 トラックの運ちゃんは、自分が邪魔になっていることに気付いているのかな???確信犯なら迷惑なことだな!!!

 今日の仕事・・・。
 業者にパソコンの「プリンターのドライバーのインストール」を頼んだのに、「マイドキュメント」のファイルも「ダウンロード」のファイルも全部消された!!!??全て初期設定に戻ってしまった!!??・・・以前、プリンターのドライバーのインストールを頼んだ時には、そんなことなかったのに!!!???
 全く、殿様商売だよ!!!独占企業だからな!!!なぜ、そんな上から目線なの???
 なぜ、自分でインストールさせてくれない???
 最低の企業だね!!!
https://www.ess.co.jp/

 急に、メッシージと言われても困るよ!!!事前に言ってよ!!!
 Warmest congratulations on your graduation!
 Hold on tight to your dream. Take it to the limit.

 仕事を終え、帰宅途中、スーパーに寄る。
 「納豆」48円、「もやし」20円、「うどん」23円、「キリン 本麒麟」698円を買う。
 フジパン「スペースアポロ」があったけど、我慢しましょう!
 「サクラビール」と「GOLD STAR」は、見つからなかった!
 「セルフレジ」で支払い。「年齢確認が必要」と出たけど、店員さんはなかなか来てくれなかった!!!
 「WAON」にて、支払い。「本麒麟」10円引き券が出た!
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新 本麒麟

 進化した圧倒的うまさ。

 帰宅・・・、追い越し車線を制限速度まで出ていない遅い車がいる・・・。コロニーが出来ている!!!

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 夕方は、今日買った「本麒麟」で一杯♪「キリン」は、飲みやすいものを作るね。
KIRIN BREWERYCOMPANY
 KIRIN BREW
 ORIGINAL QUALITY
長期低温熟成
 Kirin's strong spirts for authentio quality.
 Enjoy your good time with Kirin's passion.
ALC. 6%
リキュール(発泡性)①
100ml当たり 47kcal
製造者 麒麟麦酒株式会社
東京都中野区中野4-10-2
TEL 0120-111-560
http://www.kirin.co.jp/

 おつまみは。「焼魚味噌漬」♪レタスを添えましょう!
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 「赤魚 みそ漬け」

骨取り加工
 お子様にもお奨めです
焼赤魚味噌漬
内容量 60g
100g当たり 137.1kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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 「真鱈 みそ漬け」

骨取り加工
 お子様にもお奨めです
焼真鱈味噌漬
内容量 60g
100g当たり 110.7kcal
製造者 (株)ウエストフーズ
新潟県東区船江町1-47-16
TEL 025-273-9111

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 さらに、先日105引きで買った「からつき 落花生」♪
豆匠
 中国山東省栄成産の落花生を丹念に仕上げました。
 香ばしい風味とコクのある味わいをお届けします。
100g当たり 634kcal
内容量 370g
原産国名 中国
加工者 株式会社 いこい
愛知県名古屋市西区比良3丁目468番地
TEL 0120-477-151

本日のカウント
本日の歩数:10,165歩
(本日のしっかり歩行:4,452歩)
本日:55.0kg、15.0%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年8月27日 (木)

「いただきます 夏のイタリアン」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、8/16の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「神奈川県 二宮町」
<山崎さん>
*定置網漁:ブリ、クロダイ、ホシエイ、サバ、タチウオ
・ムツの煮付け
①ムツの頭と内臓を取り、切込みを入れる。
②醤油、酒、砂糖をあわせたもにに投入。5分煮る。
・タチウオのソテー
①タチウオを10cmほどに切り、塩コショウで味付け。
②油をひいたフライパンで焼く。
・アジの刺身
①アジを三枚におろす。
②切り込みを入れてから一口大に切る。
・ホシエイの肝のごま油和え
①ホシエイの肝を一口大に切る。
②ごま油と塩で味付け。
「埼玉県 ときがわ町」
 原木舞茸、のらぼう菜、アピオス
《とうふ工房 わたなべ》昭和21年創業、渡邉さん
☆霜里にがり絹豆腐 320円(おがわ青山在来の大豆使用)
★豆乳ソフト 350円
・厚揚げと豚コマのチリソース炒め
①厚揚げを一口大に切り、熱湯で油抜きし、ザルに上げる。
②中華鍋でシイタケ、ピーマン、パプリカを炒め、塩コショウで味付け。一旦取り出す。
③中華鍋で豆板醤、ショウガ、ニンニクを炒める。ネギを投入。チリソース(水、ケチャップ、豆板醤、酒、醤油、酢)を加え、厚揚げを投入。
④豚コマ肉に酒、塩、コショウで下味をつけたものに片栗粉をつけ、入れる。野菜を戻す。
・ひじきの白和え
①ごまどうふに「ひじき白和えの素」を加え、和える。
・ツナマヨおにぎり
 ツナ、マヨネーズ、塩、コショウ、醤油
・霜里にがり絹どうふの冷奴
  藻塩
・豆腐サラダ
 夏野菜、パルメザンチーズ、バジルドレッシング

 「男子ごはん」は、#634「簡単に作れるぶっかけ飯 第4弾」
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【漬け刺身のっけTKG】
「材料』(1人分)
・刺身盛り合わせ・・・1人前
・A
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1/2
 酒・・・小さじ1/2
・温かいごはん・・・1人分
・卵・・・1個
・白練りごま・・・適量
・みょうが・・・1/2個
・大葉・・・3枚
・刻みのり・・・お好みで
「作り方』
①バットにAを混ぜ、刺身を加えて3時間以上(できれば一晩)漬け込む。大葉は千切りにし、みょうがは小口切りにする。
②茶碗に温かいごはんを入れて卵を加えて混ぜる。
③2に漬け刺身をのせ、漬け汁を適量かける。白練りごまをかける。大葉、みょうが、お好みで刻みのりをのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200809/recipe_506.html
【鯛みその冷やし麦茶漬】
「材料』(1人分)
・鯛・・・2切れ(150g)
・A
 しょうが(みじん切り)・・・1片分
 みそ・・・大さじ3
 しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
・白すりごま・・・大さじ1
・冷たいごはん・・・1人分
・冷たい麦茶、万能ねぎ(小口切り)・・・各適量
『作り方』
①鯛は皮を取って、骨を取り除き、1cm幅に切る。
②Aを混ぜる。
③フライパンに油をひかずに鯛を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒める。ほぐれてきたらaを加えて炒め合わせる。全体がなじんだら白すりごまを加えて混ぜる。バット等に移して粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
④どんぶりに冷たいごはんを入れ、3をのせて麦茶をかけ、万能ねぎをちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200809/recipe_507.html
【焼き豚トロとニラのぶっかけ飯】
『材料』(1人分)
・豚トロ・・・100g
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・ニラ・・・3本(35g)
・A
 めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1.5
 水・・・大さじ1
 片栗粉・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・温かいごはん・・・1人分
・山椒粉・・・適量
『作り方』
①豚トロは1㎝幅の細切りにして塩、黒こしょうを振る。ニラは1㎝幅に刻む。Aを混ぜる。
②フライパンを熱してごま油をひき、豚トロを入れて強火で両面を焼く。肉に火が通ったらニラを加えて炒め、油が回ったら再度よく混ぜたAを加えて炒め合わせる。
③どんぶりにごはんを盛って2をかけ、山椒粉を振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200809/recipe_508.html
「間食におすすめ!変わり種せんべい3品!」
・えびチーズフォンデュトリュフ 香川県 648円
・百年のかけら 次郎柿チップス 愛知県 540円
・くさやせんべい 東京都・八丈島 648円(5枚入り)

 「まんぷく農家メシ!」は、「秋田県 三種町」「じゅんさい」。
https://www.nhk.or.jp/program/manpuku/recipe/dg0_190821.pdf15:16 2020/08/27
*食べるエメラルド とれたてじゅんさいを召しあがれ 安藤 晃一
※じゅんさい(新芽):多年草なので30年近く収穫できる。
【じゅんさい】
『材料』
 じゅんさい(適量)
『作り方』
①じゅんさいを熱湯に入れ、色がエメラルドグリーンに変わるまで湯通しする(約1分)。
②色が変わったら氷水で締める。
③お好みでわさびじょうゆをつけて食べる。
*ユーチューバー農家の地元応援(おうえん)レシピ! 嶋田 洸
※みたねーしょん
https://mitanation.com/
https://www.youtube.com/channel/UC3i7oiuau6Mr9JB_D3dW9PQ
【じゅんさいのアスピックゼリー】
『材料』(2人分)
 じゅんさい(適量)、えび(適量)、食用菊(適量)、白だし( 大さじ1)、粉ゼラチン(2.5g)、熱湯(100ml)
『作り方』
①熱湯に粉ゼラチンと白だしを入れる。
②カップにじゅんさいを入れ、①を注ぎ、20分ほど冷蔵庫で冷やす。
③今度は、②の上にえびを入れ、①を注ぎ、再び20分ほど冷蔵庫で冷やす。
④同じように③の上に食用菊を入れ、①を注ぎ、再び20分ほど冷蔵庫で冷やせば完成。
※一度に全部の具材とだしを入れて固めてもよいが、一層ごとに固めたほうが美しく仕上がる。
【冷やし坦々(たんたん)うどん】
『材料』(2人分)
 うどん(適量)、じゅんさい(適量)
<坦々スープ>
 水(100ml)、牛乳(200ml)、トーバンジャン(小さじ2)、すりごま(大さじ1)、ねりごま(大さじ1)、白だし(大さじ2)、ラーユ(適量)
<特製ひき肉>
 豚ひき肉(100g)、ししとう(70g)、鷹の爪(少々)、みりん(少々)、みそ(小さじ2)、砂糖(小さじ2)、トーバンジャン(小さじ1)、ごま油(小さじ1)
『作り方』
①まずは坦々スープを作る。水、牛乳、トーバンジャン、すりごま、ねりごま、ラーユをボールなどに入れ混ぜる。
②続いて特製ひき肉。フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、ししとう、鷹の爪、みりん、みそ、砂糖、トーバンジャンを加えて炒め合わせる。
③ゆでた麺に、坦々スープをいれ、その上から、特製ひき肉、じゅんさいをかければ完成。
*炒めてヨシ!煮てヨシ!熱々じゅんさいメシ 石川 勇吉
【じゅんさい丼】
『材料』
 じゅんさい (300g)、豚ひき肉(70g)、ごぼう(30g)、パプリカ(1/2)、しょっつる (25ml)、砂糖(中さじ1)、酒(小さじ3)、ごま油(大さじ2)、塩(適量)、こしょう(適量)、湯(25ml)、ご飯(適量)
『作り方』
①ひき肉に塩、こしょう、酒(小さじ2)を入れ混ぜる。
②しょっつると湯、砂糖、酒(小さじ1)を混ぜる。
③フライパンにごま油を熱し、①と細切りにしたごぼう、パプリカを火が通るまで炒める。
④火が通ったら②を入れ全体になじむように炒める。
⑤ある程度火が通ったら④を別の皿に移し、じゅんさいをフライパンで炒める。
⑥じゅんさいの色が変わったら、他の皿に移し、炒めたときに出る余分な水分は捨てる。
⑦最後に、じゅんさいとその他の炒めた具材を混ぜ合わせながら、軽く炒めてご飯に盛り付けたら完成。
【くじらかやき】
『材料』
 じゅんさい (500g)、塩くじら(100g)、ナス(4本)、ミズ ※(1/2束)、みそ(60g)、万能つゆ (大さじ2)、水(1ℓ)
※ミズは山菜です。
『作り方』
①鍋に水と塩くじらを入れ、火が通るまで煮込む。
②みそ、万能つゆを加える。
③下ゆでして5cmに切ったミズ、皮をむき輪切りにして3等分したナスを入れる。
④ナスがクタクタになるまで煮込んだら、じゅんさいを入れる。
⑤じゅんさいの色がエメラルドグリーンになったら完成。

 「ハピキャン」は、「最小限の荷物で楽しむ かほなん流ミニマムキャンプのススメ」。
https://happycamper.jp/
*さばいどる かほなん
<深澤渓 自然人村>東京都あきる野市
・グリーンシート 約1,300円
・折りたたみ ポリタンク/DAISO ※水容器
・ファイアスターター/Seria
・麻ひも
・焚き火台
・メスティン
・ノコギリ
・ナイフ
*ポールになる枝を現地調達しよう
・SAMURAI 騎士/神沢精工:
 コンパクト&切れ味抜群のアウトドアに適したノコギリ
*タープ設営に使うペグを作ろう
 バトニングで薪を細くする。先を削る。

 「タモリ倶楽部」は、「明日からお家で絶叫放題!?サンシャイン池崎VS防音室」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/
・VERY-Q VQP960 Boothset カスタム仕様 42万2,840円(税込) 宮地商会
・ヤマハ アビテックス セフィーネNS AMDC15C(Dr 40) 143万円(税込)
・一人静 SHIZUKA Stillness Panel 220万円(税込) 株式会社 静科

 NHKの「世界は教科書でできてる」で、「天ぷら」を取り上げたらしい・・・見たかった!!!
https://www.nhk.jp/p/ts/83K5VQ4L1J/

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 楽天より、メール。「楽天銀行カードローン」は、金利年1.9%~14.5%だって!
https://www.rakuten-bank.co.jp/loan/cardloan/lp/?tmpl=7&rblc=sgdxt&scid=su_13017

 8/26(水) 18:36配信のニュースに「男性は重症化しやすい? 新型コロナ、免疫に性差」というのがあった。
 新型コロナウイルス感染症にかかると男性の方が重症化しやすい―。米エール大の岩崎明子教授(免疫学)らのチームが新型コロナに感染した患者の体内で起きている免疫反応を分析したところ、男女で違いがあったとする研究結果を26日付の英科学誌ネイチャーに発表した。
 これまで、約1700万人の分析結果で男性の方が新型コロナで死亡するリスクが高いとする英国からの報告があった。岩崎教授は「免疫反応の違いが要因の一つではないか」と話している。
 チームは感染初期の患者約90人について分析。細胞から分泌され、炎症を起こすタンパク質が男性の方が多く、重症化しやすい傾向がみられた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0cc980ba1a0ad6ce2bf43ce8c2212ea25c988dd6

 2020年8月27日 05時00分 (8月27日 05時02分更新) の「コロナ差別防止へ 浜松市が「シトラスリボン運動」参加を表明」という記事。温かい記事は、どんどん載せてほしいね!!!
 新型コロナウイルス感染者らへの差別や偏見をなくすため、浜松市は二十六日、差別防止啓発活動「シトラスリボンプロジェクト」に参加すると表明した。「地域・家庭・職場(学校)」を表す三つの輪がある黄緑色のシトラスリボンを身に着け、誰にでも思いやりの心を向けられる意識をアピールしていく。 (坂本圭佑)
 同プロジェクトは愛媛県の有志が立ち上げ、全国に広がりを見せている。シトラスリボンやそのロゴマークを身に着けることで、感染者やその家族、治療に当たる医療従事者らへの差別や偏見に反対する意思を示す。黄緑色は愛媛特産のかんきつ類をイメージしたという。
 浜松市では、まずは市職員に参加を呼び掛け、シトラスリボンやロゴの入った缶バッジを身に着け、来庁者らにPRする。市ホームページで手作りのリボンの作り方などを動画で紹介するほか、学校や企業、病院などへもプロジェクトを説明し、賛同の輪を広げる。
 市によると、市内の新型コロナに関連する差別などの件数や具体的な内容は把握していないが、担当者は「深刻な状況と捉えている」と説明する。鈴木康友市長は同日の定例会見で「いつ誰が感染するか分からず、啓発していくことが重要。批判する本人も明日はわが身と考えて、温かい心で接していただきたい」と呼び掛けた。
 缶バッジはプロジェクトに賛同する市民団体「こまたす推進プロジェクト」(浜松市)が製作し、一個百十円で販売。一個あたり十円を市の新型コロナウイルス感染症対策基金に寄付する。(問)こまたす推進プロジェクト=053(489)4660
https://www.chunichi.co.jp/article/110563?rct=h_shizuoka

 パソコンのリスポンスがすこぶる悪い!!!・・・Windowsをアップデートしているんだろうか???

 「ノートン」が、セキュリティの更新みたいなのを表示した!何なんだろう?よくわからないな・・・。ツールバーに表示する必要性が分からない!!!!!
 「ツールバー」を付けて、どうするの???よく、分からないな・・・。
「ノートン セキュリティアドオンを有効にする」 
①ブラウザの上部で、歯車型のアイコンまたは[ツール]メニューをクリックします。
②[ツール]メニューで[アドオンの管理]をクリックします。
③[アドオンの管理]パネルの[アドオンの種類]で、[ツールバーと拡張機能]を選択します。
④ツールバーリストで[ノートン ツールバー]を選択し、[アドオンの管理]パネルの下部にある[有効にする]をクリックします。 
⑤[アドオンを有効にする]パネルの[有効にする]をクリックし、[アドオンの管理]パネルを閉じます。
https://search.norton.com/protect?&SSDCAT=321&installSource=nag&source=nag&product=ngc&year=2015&version=22.20.5.39&layouttype=ESD&partnerid=1000&puid=5039&templatecat=SBU_W_1000_5039_N360DSP_ESD&schemacat=SBU_W&schemaver=1.0.0.0&olpchannel=SESD&osvers=10.0&oslocale=iso%3aJPN&oslang=iso%3aJPN&os=windows&showEnableDialog=true&flowType=hardened&installStatus=updated&vendor=none&vendorsrc=IE&machineLocation=JP&TB=0&HP=0&DS=0&browser=IE&cdest=nag&geoLoc=JP&isROWStatus=true&cmpgn=aug20&vendorOffered=ask

 仕事を終え、スーパーに行く。ボーッとしていたら、行き過ぎちゃったよ!!!戻らなきゃ!!!前の車が駐車しようとして待たされた。普通に入っていたら、普通に駐車できたんだろうか・・・運転中に、ボーッとしちゃぁいけませんね!!!
 スーパーに入り、売り出しで30円のタマネギを探すが分からない・・・店員さんに聞いて分かった。「タマネギ」は、まとめて置いておいた方がいいんじゃないの???
 売り出しの1個30円の「玉ねぎ」、100g116円の「かつおたたき」、100g95円の「豚肉小間切れ」、1000円以上買ったので「新鮮たまご」105円を買う・
 「冬瓜」を515円で売っていた???なんで、こんなに高いの???絶対買わないな・・・!!!
https://www.bigfuji.co.jp/

 帰宅して、7月の長雨のせいなのか、8月の日照りのせいなのか、固定種の「冬瓜」があまり大きくならずに白くなってきたので収穫しました。ついでに、草取りもちょっとしました。
 もう一つの株は、実っていたのに大きくならず、腐ってしまった感じ・・・。
 シマッタ!!!水撒きを忘れた・・・。

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 夕方は、収穫した「冬瓜」で、「トウガンチャンプルー」を作り、一杯♪種はまだ若い感じ・・・。
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 今日買った100g95円の「国産もっちり豚肉小間切れ」を入れました。
 それに、昨日使い切れなかった「緑豆もやし」も入れました。
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 「木綿豆腐」も入れましょう!
富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり67kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

 ここで、「いただきます 夏のイタリアン」の引用♪
 2020年8月2日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【ブルーベリーとヨーグルトのジェラート】(全量763kcal)。
『主な材料』(作りやすい分量・400m)
・生クリーム・・・100ml
・プレーンヨーグルト・・・200g
・ブルーベリージャム・・・50g
『作り方』
①ボウルに生クリームと砂糖30gを入れ、泡だて器で6~7分立て(泡立て器の筋が残るくらい)に泡立てる。ヨーグルトを加えてまぜる
②①にジャムを加え、ゴムべらでまぜる
③器に流し、冷蔵庫に入れる。固まりかけたら、途中で取り出し、スプーンで全体を大きくまぜて、再び冷蔵庫にもどす。2~3時間くり返しながら、約3時間冷やし固める。完全に固まる前に、何度もまぜて空気を含ませることで、なめらかな舌ざわりに仕上がる。

 2020年8月3日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【トマトのスープ】(113kcal)。
『主な材料』(2人分)
・トマト(大・完熟)・・・2個(500g)
・はちみつ・・・大さじ2
・レモン汁・・・大さじ1
『作り方』
①トマトはヘタを除き、ざく切りにする。飾り用に少量を粗みじん切りにし取りおく
②ざく切りにしたトマト、はちみつ、レモン汁を合わせてミキサーに30秒ほどかける(トマトを湯むきし、ポリ袋に材料を合わせて手でつぶしてもよい)
③②を塩、こしょう各少々で調味する。冷蔵庫で冷やす
④器に盛り、粗みじんに切ったトマト少々を飾る。暑い夏におすすめの冷たいスープ。あらかじめトマトをよく冷やしておくと、すぐに食べられる。

 2020年8月4日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【シソのジェノベーゼ】(705kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・シソの葉・・・30枚
・クルミ(無塩・ロースト済み)・・・30g
・ニンニク・・・1片(10g)
・粉チーズ・・・大さじ3
『作り方』
①シソは1cm幅に切る。クルミは5mm格に刻む。ニンニクは薄切りにする
②クッキングカッターに①を入れ、約20秒かける。粉チーズ、オリーブ油大さじ4、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さらに30秒かける。なめらかになったら大きめのボウルに取り出す
③湯2Lを沸かし、塩大さじ1を加え、スパゲティを表示通りにゆで、水気をきる
④③を②に加えあえる。器に盛り、好みで粉チーズを適量ふる。

 2020年8月5日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【キュウリとイカのイタリアン炒め】(108kcal)。
『主な材料』(2人分)
・キュウリ・・・1本
・イカ(刺し身用)・・・80g
・白ワイン・・・小さじ2
・ニンニク・・・1片(10g)
・バジルの葉・・・8枚
『作り方』
①キュウリは約4㎝長さの乱切りにし、塩小さじ1/4をふって約5分おく
②イカは格子状の切り目を入れ、①と同じ大きさに切る。白ワイン小さじ1、塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、水気をきる。バジルは荒く刻む
③ニンニクはみじん切りにする
④フライパンにオリーブ油大さじ1を弱めの中火で熱し、③を炒める。香りが出てきたら、キュウリ、イカを強火で軽く炒め、残りの白ワイン、塩、こしょう各少々をふる。バジルを加えて火を止める。

 2020年8月6日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【焼きズッキーニのレモンマリネ】(73kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・1本(150g)
・レモンの薄切り・・・1枚
・レモン汁・・・大さじ1/2
『作り方』
①ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。レモンは4等分のいちょう切りにする
②フライパンにオリーブ油小さじ1を温め、ズッキーニを入れて、中火で両面に焼き色をつける
③保存容器に塩小さじ1/6、黒こしょう少々、レモン汁、オリーブ油大さじ1を合わせ、ズッキーニとレモンを加えてまぜる。時々上下を返しながら、冷蔵庫で1時間ほど、なじませる。冷蔵で2~3日保存可能。油との相性がよいズッキーニ。夏の常備菜におすすめ。

 2020年8月7日の「いただきます 夏のイタリアン」は、【鶏のトマト煮込み】(247kcal)。
『主な材料』(2人分)
・手羽元・・・4本(250g)
・タマネギ・・・1/2個
・ナス・・・2個
・オクラ・・・6本
・トマト水煮・・・1/2缶(200g)
・白ワイン・・・大さじ2
『作り方』
①タマネギは薄切り、ナスは縦に4つ割りにし、長さを半分にする。オクラはがくを削り、斜め半分に切る
②手羽元は塩・こしょう各少々をもみ込む。フライパンを温め、手羽元の全面を強めの中火で、焼き色がつくまで焼き、取り出す
③フライパンに油小さじ1を温め、タマネギとナスを入れ、しんなりするまで炒める。水150ml、トマト水煮、白ワイン、塩小さじ1/4、②を加え、ふたをして弱火で20~25分煮る
④オクラを加え、さらに10分煮る。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:5,734歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4kg、13.3%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年8月 4日 (火)

「SHARP AQUOS 2T-C19AD-B」、そして「痩せる・太らないために!知っておこう「正しい食習慣」Q&A」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「千葉県 館山市」。7/13の放送分。
https://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/category=recipe/
 イセエビ、サザエ、アワビ、かつお節(房州節)
《吉田商店》吉田さん
*手火山式:
 茹でたかつおを並べたせいろを窯の上に重ね巻きでいぶす。数時間おきにせいろを入れ替え均一にいぶす。
 梅雨~夏場の気候を活かし、青カビをつける。カビつけと月に1度の天日干しを繰り返す。
・めんつゆ
①水をはった鍋にかつお節、さば節をたっぷり入れる。(かつおが香り、さばが味の濃さ)
②沸騰させたら、濾す。
③みりん、醤油を加え、再び火にかけ、ひと煮立ちさせる。
・さばのなまり節の味噌和え
①ネギ、大葉を刻む。
②さばのなまり節をほぐして入れる。自家製味噌を和える。
・おかかおにぎり
①ご飯にかつお節、醤油を入れ、よく混ぜる。
②握って海苔を巻く。
・イサキの干物
・アジの南蛮漬け
《サンゴの湯 やどかり》稲田さん
☆1泊2食付き 10,400円~
・メジナの和風ムニエル
①メジナを三枚におろし、小骨を取る。
②小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで皮目から焼く。
③タマネギをスライスし、水にさらす。
④②をお皿に盛りつけ、タマネギをのせる。熱したゴマ油と焦がし醤油をかける。
・揚げナスの甘味噌和え
①ナスを厚めにカットし、素揚げにする。
②きび砂糖と自家製味噌と唐辛子で作った自家製甘味噌をフライパンで温める。
③ナスを投入。
・モロヘイヤのおひたし
①モロヘイヤを鍋でゆでる。緑色になったら取り出し、細かく刻む。
②器に盛りつける。すりおろしたショウガをかける。醤油をかける。
・シノベダケとジャガイモの煮物
 砂糖、醤油、みりん

 「西村キャンプ場」は、「厚かましいおねだりプレイバック!」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、「スタジオ飲み会」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
*「ハナハナハナ」:奄美大島の乾杯
《土濱笑店》
・あおさの玉子焼き
《豆たく》大田区北馬込
*「はげー」:奄美大島の方言
*北海道方言「こわい」→「疲れた」「だるい」「苦しい」など
・ホロホロ鳥の炙り塩ゆっけ 980円
*ツマミのハナシ①:ホロホロ鳥の由来
  鳴き声、ポルトガルから入ってきた「pintada」
・ホロホロ鳥のモモ肉たたき 880円
・ホロホロ鳥のモツ刺し 880円
「松岡流豚しゃぶ」【ノリタスしゃぶしゃぶ】
①豚しゃぶに大葉をのせる。
②卵におろしニンニクと海苔の佃煮を混ぜる。少し麺つゆを加え混ぜる。
③合わせたタレを豚しゃぶにかける。お好みで七味とかける。
・城南海流 黒糖焼酎南国割り
  パッションフルーツの実を入れる。

 「ソクラテスのため息」は、「ダイエット」&「熱中症」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/takizawakaren/
▲「この夏新定番!ダイエット擬人化比較SP」
*食事制限なし!おからパウダーダイエット
『おからヨーグルトダイエット』工藤 孝文
 おからパウダー(1杯)を毎食の料理にかける。
 胃の中で5倍に膨らむ。(満腹感を得やすい。空腹感を感じにくい)
※アディポネクチン:分泌すると運動したような作用
 食物繊維が豊富:糖、コレステロールの吸収を抑える。腸内環境を整え、便通を良くする。
・おからヨーグルト:やせホルモン(アディポネクチン)とやせ菌(短鎖脂肪酸)のW効果
・おからパウダー(アディポネクチン)+コーヒー(クロロゲ酸)→血糖値を下げる
*太りにくい体に!脚裏伸ばしダイエット
 脚裏の筋肉を鍛える最新運動系ダイエット
 脚裏:太もも~ふくらはぎの裏側
 血流、リンパの流れを改善。代謝を上げる。
※壁に後頭部・肩甲骨・お尻・ふくらはぎ・かかとをつける。姿勢を保ったまま、一歩前に出て、前屈する。
  床に手が届く→脚裏〇
  手が床に届かなければ脚裏が十分に引きのばせていない。血流、リンパの流れが悪く、代謝が下がっている。
・ステップ①脚踏み前屈 脚裏のばし
  背中を丸めないよう、イスに手をそろえ前屈。体勢をキープしながら、ゆっくり足踏み(2分間)
  腰を90度に曲げることを意識。
・ステップ②ふくらはぎ伸ばし
  こぶし1個分 脚を広げ直立。かかとをゆっくり上げ下げ(15回)。
  足の内側(母指球筋)に体重をかける。
・ステップ③ヒップリスト
  膝を90度にたて、息を吐きながらゆっくりお尻を浮かせ1秒停止。息を吸いながらゆっくり下げる。10回くりかえす。
  太もも・お尻・背中を同時に鍛えることが可能。
・ステップ④四股ストレッチ
  足を肩幅より大きく広げ、太ももと床が平行になるよう腰を落とす。手で足の裏を外側からつかみ、ひじはひざの内側。息を吐きながら膝を伸ばし、再び四股の体勢に。10回くりかえす。
  胸は張ったまま頭を下げない
*3ヵ月で12キロ減 だしパックダイエット
※だしパック:
 かつお節、昆布、椎茸が入って入るもの。
 1日1食、だしパックの中身をまるごと料理に。
  昆布、椎茸→食物繊維 かつお節→ビタミンB群
  食物繊維:食後の血糖値の上昇を防ぐ。腸内環境を整え、太りにくい体質を作る
  ビタミンB群:糖質、脂質をエネルギーに変える。
  ミネラル/カリウム:むくみを防ぐ。
・しょうが焼き
 豚肉・生姜+だしパック→体温が上がり、ダイエット効果 増
『魔法のだしパックダイエット』川島章良
・和風ドレッシング
 だしパック 1袋・お酢 150ml
*甘く見ると危険 1日1食ダイエット
 1日1回だけ食事、それ以外は何も食べないダイエット法
▲「熱中症×三武将」
①暑い日の運動後に飲むと効果的な飲料は?
  牛乳
 アルブミンの合成を促進。
 血管の外から内部に水分を取り込む働き→血液量の増加→汗をかきやすい
②熱中症対策と免疫力の向上に効果がある食べ合わせは?
  バナナ×ヨーグルト
 ヨーグルトの乳酸菌とバナナの食物繊維で腸内細菌が整い、免疫力がアップ。
  甘酒
 高タンパク、ビタミンB群など→熱中症、夏バテ対策に効果的
③上昇した体温を下げるのに最も効果的な方法は?
  手のひらを水につける
 15℃前後の水に約10分→深部体温を下げやすくする。
 深部体温→脳・心臓・腸など、体の中心部の温度
 熱中症対策:深部体温が高くならないようにする。手のひらを水につけると、動脈・静脈が冷え、冷えた血液が循環→深部体温が下がる。
 凍ったペットボトルは血管が閉じる→熱が外に逃げにくくなる。
④猛暑の中の入浴法、最適なのはどれ?
  ぬるま湯につかる
 暑熱順化→体が暑さに慣れる。
 40℃程度のお湯に10~15分ほど浸かる。2週間程度続けると暑熱順化できる。
 熱い湯船は入浴時間が短くなり、汗をかきにくい。
 シャワーは熱の刺激が少なく、汗をかきにくい。

 2020年06月10日15時40分のニュースに「新型コロナ、19年夏に発生していた可能性 研究」というものがあった!
 【ワシントンAFP=時事】中国・武漢市内の病院の訪問者数、および新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の症状に関する同市からのインターネット検索数の急増から、2019年8月には新型コロナウイルスの流行が始まっていた可能性があることが分かった。米ボストン大学とハーバード大学の研究チームの予備調査で示唆された。(写真は資料写真)
米コロナ、8月下旬に「第2波」 10月までに死者17万人―米大予測
 査読のある専門誌にはまだ掲載されていない今回の研究論文は、比較的新しい分野である「デジタル伝染病学」に基づいている。
 ボストン大のイレーン・ゾイジー氏率いる研究チームは、2018年1月から2020年4月に撮影した武漢市の衛星写真111枚を分析。また、中国のインターネット検索エンジン百度で特定の症状が検索された頻度も調べた。
 研究チームによると、武漢市内の病院の駐車場に止められた車の数が「2019年8月から急増し始め」、その数は「2019年12月にピークを迎えた」という。
 また百度については、「せき」の検索数は例年のインフルエンザの流行に合わせて増加していたため、よりCOVID-19に特有の症状とされる「下痢」の検索数を調べた。この結果、8月に増加がみられたことが分かった。これはこれまでのインフルエンザの流行時期にはみられなかった現象であるとともに、せきの検索データとも異なったという。
 COVID-19では呼吸器の症状が最も一般的とされているが、今回の研究は下痢が「市中感染において重要な役割を果たした可能性がある」と示唆している。
 研究チームは、今回のデータが新型コロナウイルスと明確に関連していることを確認することはできなかったが、別の研究結果を支持するものであると結論付けている。著者らは「今回の調査結果は新型コロナウイルスが中国南部で自然発生し、武漢市で集団感染が起こった時には既に広まっていた可能性があるとする仮説を裏付けるものである」と指摘している。【翻訳編集AFPBBNews】
〔AFP=時事〕
https://www.jiji.com/jc/article?k=20200610040179a&g=afp&utm_source=yahoo&utm_medium=referral&utm_campaign=link_back_edit_vb

 2020年06月09日14時15分「血液O型は低リスク? コロナ感染率、75万人調査―米社」という記事も見つけた!
 【ニューヨーク時事】米カリフォルニア州を拠点とする個人向け遺伝子検査サービス会社「23アンドミー」は8日、血液型がO型の人は新型コロナウイルスに感染する「リスクが低い」との暫定的な研究結果を発表した。血液型を決定するABO遺伝子の差異が感染のしやすさに影響している可能性があるという。
新型コロナ予防に洗剤でうがい? 米国民の4割が「誤用」―CDDC調査
 同社の研究に参加した75万人以上のデータによると、O型の人は他の血液型の人に比べて、新型コロナへの感染率が9~10%低かった。年齢や性別、民族のほか、基礎疾患の有無や肥満度などの違いを考慮しても同様の結果が出たという。一方、O型以外の血液型の間に統計的な差はなかった。
 23アンドミーは「他の全ての血液型と比べ、O型は(新型コロナ)ウイルスから守られているようだ」と指摘。「研究はまだ極めて初期段階にある」として、参加者を増やして研究を継続する方針を示した。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020060900637&g=int&utm_source=yahoo&utm_medium=referral&utm_campaign=link_back_edit_vb

 朝、ちょっと草取りをしてから出勤・・・今日は暑くなりそうだね!!!草取りをしていたら、クラクラしちゃたよ・・・。

 仕事を終え、帰宅途中。スーパーに寄る。「緑豆もやし」20円、「絹ごし豆腐」41円、「おからパウダー」178円、それに20%引きで95円のところ76円の「神戸屋 メロンデニッシュ」を買う。
 「銀行」に行き、「給付金」10万円を貯金。そして「テレビ代」39,800円を引き出す。
 「コンビニ」に寄り、84円切手を買う。

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 テレビ「SHARP AQUOS 2T-C19AD-B」34,800円が届いた。それに、リサイクル料5,000円也、合計39,800円支払う。「街の電気屋さん」なので、設定までしていってくれた!(ありがとうございます)
 プライベートルームにもピッタリの2色カラー。USB外付けハードディスク(別売)への裏番組録画にも対応。
・裏番組録画専用チューナー搭載
・音声「くっきり」ボタン
・簡単サクッと検索
・ホームネットワーク機能
・リモコン電池交換表示
・「サポートページのご案内」(QRコード表示)
・USBメモリ(別売)対応
・おはよう・おやすみタイマー
・スライドショー付きカレンダー/時計機能
・AQUOSタイムシフト対応
 この機種、「価格.com」を見てみると、23,500円~36,588円。2万5千円くらいが主流のようだ。
https://kakaku.com/item/K0001077625/

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 「小豆島手延べそうめん」をくれた!(ありがとうございます)

004_20200804164101
 サッポロより、「うまみ搾り」が届いた!(ありがとうございます)
世界初!尿酸値を下げる アンセリン入り
機能性表示食品 届出番号D613
 Umami Shibori
 乾杯をもっとおいしく。
ノンアルコール
ALC. 0.00%
 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
※尿酸値提言を訴求するノンアルコービールテイスト飲料(当社調べ2020年2月)
炭酸飲料
製品1本/350ml当たり 25kal
届出表示
 本品にはアンセリンが含まれています。アンセリンは、血清尿酸値が健常域で高め(尿酸値5.5~7.0mg/dL)の方の尿酸値を下げる機能が報告されています。
1日当たりの摂取目安量
 1本(350ml)
摂取の方法
 1日1回1本を目安にお飲みください。
摂取上の注意
 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進したりするものではありません。抗癌剤ドキソルビシン(アドリアマイシン)を投与中の方は医師にご相談ください。
 ・本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
 ・本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。
 ・疾病に罹患している場合は医師、薬剤師に相談してください
 ・体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。
 ・本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
製造所固有番号 +H YG
製造者 サッポロビール株式会社
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
TEL 0120-207-800
https://www.sapporobeer.jp/product/beer/umamishibori/

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 夕方は、先日30%引きで買った「てりマヨチキン ピザ」で一杯♪
伊藤ハム
てりマヨチキン -Terimayo Chiceeken-
 元祖あぶり焼 香ばしく焼き上げたてりやきチキン
PIZZA GARDEN ピザガーデン
 トースターでサクッ!
 電子レンジでふわっ!
じっくり旨みを引き出した熟成生地
 捨てやすい!紙トレイ
PIZZA GARDEN ピザガーデン
・生地のこだわり 旨み
 旨みを引き出した『低温長時間熟成生地』
・ソースのこだわり
 生地やトッピングの美味しさを引き立たせる『自家製てりマヨソース』
・トッピングのこだわり
 直火で香ばしく焼き上げた『元祖あぶり焼チキン』と2種のナチュラルチーズ《モッツァレラ・ゴーダ》
1枚当たり 360kcal
製造者 伊藤ハム株式会社 神戸工場
神戸市東灘区向洋町西6-20-1
TEL-0120^01-1186
http://www.itoham.co.jp

 ピザに、今日買った「おからパウダー」をかけてみましょう!大さじ1~2杯入れれば「おからパウダーダイエット」になるのかぁ~!
https://www.womenshealthmag.com/jp/food/a74058/okara-diet-20190529/
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TOPVALU

 国産大豆使用
食物繊維たっぷり
 みそ汁に入れるだけ
 ヨーグルトにかけるだけ
 おからパウダー(20g)に水(80ml)を加えると、生おから(100g)の状態に戻ります。
※おからは食物繊維を多く含む食品です。
100g当たり 332kcal
120g
「調理例」※お味噌汁、ヨーグルト、ポテトサラダなどに加えるときは加熱せずそのままお使いいただけます。
【おからクッキー】
『材料』(30個分)
・本商品・・・1/4袋(30g)
・オリーブ油(またはサラダ油)・・・大さじ3
・砂糖・・・30g
・卵・・・1個
・薄力粉・・・60g
※シナモンパウダーやいりごまを加えると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
①オリーブ油(またはサラダ油)、砂糖、卵をボウルに入れてよく混ぜます。
②ふるった薄力粉、本商品を①に加え、切るように混ぜます。(シナモンやいりごまを入れる場合は、粉と一緒に加えます。)
③生地を約30等分し、丸めて形を整えてから、オーブンシートを敷いた天板に、間隔をあけて並べます。
④③の生地の上にクッキングシートをのせ、バットのような底の平らなもので押さえて、厚さ5mm程度にのばします。
⑤180℃に予熱したオーブンで約20分間焼きます。
※焼きが足りないとサクッとしないので、しっかり焼いてください。
【うの花煮】
『材料』(4人分)
・本商品・・・1/3袋(40g)
・鶏もも肉・・・100g
・にんじん・・・50g
・ごぼう・・・50g
・油揚げ・・・1/2枚
・ごま油・・・大さじ2
・ねぎ・・・少々
・A
 みりん・・・大さじ2
 だし汁・・・360ml
 砂糖・・・大さじ2と1/2
 しょうゆ・・・大さじ2と2/3
①鶏もも肉、にんじん、ごぼう、油揚げをお好みの大きさに切ります。
②フライパンにごま油を入れ、①の具材を炒めます。
③鍋に②を移し、Aと本商品を加えます。
④5分ほど煮て、刻んだネギを加えてでき上がりです。
※煮詰める時間はお好みで調節してくささい。
【おからハンバーグ】
『材料』(2人分)
・A
 本商品・・・9g(大さじ3)
 だし汁・・・80ml
 砂糖・・・大さじ1/4
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
・合いびき肉・・・100g
・玉ねぎ・・・100g
・山芋(すりおろす)・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1/2
・こしょう・・・少々
・溶き卵・・・1/4個分
・油・・・適量
①玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひいて、炒めます。
②鍋にAを入れ、中火で焦がさないように炒め煮にし、冷ましておきます。
③ボウルに合いびき肉を入れてよく練り、①、②、すりおろした山芋、塩、こしょう、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。
④適当な大きさの小判型に整え、油を熱したフライパンで、両面を色よく焼いてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 四国化工機株式会社 阿南食品工場
徳島県阿南市山口町大久保48-1

 それに「緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ ニラぬき」♪「ニラ」がなかったので、代わりに「タマネギスライス」をのせました。「豚の冷しゃぶ」をのせてもいいかも↑↑
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長野県産 緑豆もやし

 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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絹ごし豆腐

 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

 ここで、『ウィーラ』より、「痩せる・太らないために!知っておこう「正しい食習慣」Q&A」の引用♪
Q お酒をよく飲みますが、太る原因にはなりますか?
A お酒の1日の適量は200kcal(純アルコール20g~25g)です。アルコールはエンプティーカロリーといわれているため、「飲んでもエネルギーにならない=太らない」というイメージがありますが、エンプティーカロリーとは「カロリーはあるのに栄養が期待できない」と解釈するのが正しいです。飲み過ぎれば太ります。
 *「1日の適量」
  ビール 500ml(中1本)、日本酒 180ml(1合)、ワイン 240ml(グラス2杯)、焼酎(25度) 120ml(2/3合)、ウイスキー 60ml(ダブル1杯)

Q パンは「太る」と言われますが、何に注意したらいいのでしょうか?
A ご飯に比べて脂質は多くなりますが、選んで食べれば太るものではありません。食事の主食には、食パンやフランスパンなど糖質や脂肪分の少ないものを選びましょう。菓子パンはおいしいですが高カロリーなので要注意。メロンパンや甘いデニッシュなどは1個550kcal以上あるものが多く、1食分位のカロリー摂取になってしまいます。おやつ感覚で気軽に食べ過ぎるのはNGです。

Q 1ヵ月で1kg減量するには、1日何kcal減らせばいいの?
A 体重1kg=カロリー7000kcal
 体重を1kg減量するには、食事制限か運動でカロリーを7000kcal減らす必要があります。
 1ヵ月で-1kg減らしたいなら・・・7000kcal÷30日=233kcal、1日あたり233kcalずつ減らしていけばよいことになります。
※だたし、1ヵ月で1kg以上落としていくペースは危険です。長期での減量計画を立てましょう。
■233kcal減らすための工夫
 おやつをかえる アイスクリーム(300kcal)を0kcalゼリーにする
 ランチをかえる カルボナーラ(830kcal)をそば(600kcal)にする
 飲み物をかえる 抹茶ラテ(250kcal)をお茶、ブラックコーヒーにする。

Q 野菜ジュースやサプリで摂れない栄養素は補えているでしょうか。
A 栄養素の吸収には「噛む」→「刺激が脳に伝達される」→「脳から腸へ栄養を吸収するよう指令が出る」→「腸で吸収される」のメカニズムがあります。野菜ジュースやサプリでは「噛む」という行為が発生しませんし、製造過程で栄養素が減少することもあるかもしれません。100%吸収されているかは「?」です。

Q 果物が体にいいって言われるけど、食べすぎもよくないのでしょうか?
A フルーツは「低カロリーでビタミン豊富」と、いくら食べてもよいと思いがちですが、果糖が多いので食べ方を間違えると糖分の摂りすぎになってしまいます。日中に握りこぶし1個分を目安量として適度な量を食べるのがおすすめです。水分が抜かれたドライフルーツは、手軽に量を食べられてしまうので、食べすぎには注意。
 *「1日の適正量」
  みかん 中2個、いちご 10粒、りんご 1/2個、バナナ 中1本、すいか 2~3切れ

Q 運動が苦手なんですが、食事だけ気をつけていれば太らない?
A 健康でいつまでも美しい体を保つためには、「食事」「運動」のバランスが大事。無理のない食習慣と同じように、運動も無理をしない内容で取り入れるのがポイント。日常で簡単にできるオススメの方法をご紹介します。
 *その1「万歩計をつける」
 1日8千歩~1万歩、または1週間で6~7万歩を目安に歩くことが理想的。万歩計をつけるだけで意識が働き「エレベーターはやめて階段にしよう」「近くのコンビニまで車はやめて歩いて行こう」など、生活の流れの中で自然と変化が起こるはず。
 *その2「ドローインでお腹すっきり」
 おへそに背中をくっつけるイメージで、お腹を思い切り引っ込ませて30秒キープ。呼吸は自然に繰り返します。これを1日に何回か行います。また、ドローインしながら歩くだけで、消費カロリーが40%もアップするので、慣れてきたらお腹を引っ込めながら動くようにしてみましょう。

本日のカウント
本日の歩数:7,392歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.5kg、13.2%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年6月30日 (火)

新型コロナウイルス感染の肺炎は同質性肺炎!

 今日は、6月30日、「夏越の祓」。
 夏越の祓とは、半年間の穢れを祓って清め、無病息災を願って、茅の輪をくぐる神事です。
【夏越ごはん】
夏越の祓にちなんだ料理で一年の後半も元気に
『材料』(2人分)
・桜えび(小さめのもの)・・・10g
・ピーマン・・・1個
・パプリカ(赤)・・・1/6個
・たまねぎ・・・1/4個
・薄力粉・・・大さじ1
・A
 溶き卵・・・1/2個分
 薄力粉・・・1/2カップ
 水・・・70ml
・揚げ油・・・適量
・B
 麺つゆ(ストレート)・・・大さじ4
 しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
・温かい雑穀ごはん・・・300g
『作り方』
①ピーマン、パプリカはせん切り、たまねぎは薄切りにし、ボウルに入れる。桜えびを加えて軽く混ぜ、薄力粉をからめる。
②別のボウルにAを入れて混ぜ、1に加えて混ぜる。
③フライパンに油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、2を半量ずつ入れて直径8 cmくらいに広げ、油をかけながら3~4分揚げる。
④器に雑穀ごはんを盛り、3をのせ、Bを混ぜてかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5eb3aa2f3ae00870615ac3c8

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「達人が教えるアレンジめしSP」。6/10の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/tag/hirumeshitabi/
<永野>
・エビとアスパラのペペロンチーノ
①お湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。
②フライパンに鷹の爪、ニンニクを炒め、タマネギ、エビを入れる。
③パスタの茹で汁を入れる。アスパラ、ベジタブルブイヨンを入れる。
④茹でたパスタを絡める。
・ラムチョップステーキ イチゴソースで
・自家製野菜のサラダ
「熊本県八代市」2019年12/5
 晩白柚(ばんぺいゆ)
<鶴山さん>
*塩トマト:
 水分の吸収が抑えられることで、うまみが凝縮し甘みが強くなる。
・トマト寿司
①ひと口大に切ったトマトを酢飯に乗せて、のりを巻く。
・トマトの和風煮込み
①一口大に切ったトマトを炒め、醤油、砂糖、おろし生姜で味付け。
②赤酒を入れる。炒めた豚肉とピーマンを加え軽く煮る。
・トマトの味噌汁
 自家製味噌、トマト、豆腐、油揚げ、ネギ
・トマトの炊き込みご飯
 とまと、ちりめんじゃこ、昆布茶、オリーブオイル
・色どりトマトとアイスプラントのサラダ
・青トマトのピクルス
①青いトマトをカットし、らっきょう酢を鷹の爪に漬け込む。
「神奈川県 三浦市」2018年7/18
 マグロ、三浦かぼちゃ
<荒井さん>あらい丸
・甘鯛のうろこ揚げ
①甘鯛をうろこを残したままカットする。身に塩コショウし、小麦粉をまぶし、油でウロコ側から素揚げする。ひっくり返す。
②大根、人参、三つ葉、醤油ベースの餡の上に乗せる。
・イカゲソそうめんパスタ
①イカゲソ、トマト、玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
②そうめんを入れる。白ワイン、塩コショウで味付け。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#060「伊豆市_きじ串焼定食」
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWlQMhs0VPOSgk3TmC10LC_Pi9YU7xXku
《ささの》伊豆市月ヶ瀬124-1
・きじ串焼定食 1,800円

 「二軒目どうする ~ツマミのハナシ~」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
【春キャベツと鯖缶のマスタード炒め】
①ザク切りにしたキャベツと鯖水煮缶をフライパンで一緒に炒め、マスタードとレモン汁で味付け。よく絡めたら完成。
【ユッケ風漬けマグロ】《炭火酒家 まんま》
 マグロ、ゴマ、万能ネギ、ニンニク、みりん、ゴマ油、だし醤油、卵黄、白髪ネギ
①マグロにキッチンペーパーをかけてお湯をかける。氷水で冷やす。
②だし醤油、ニンニク、ゴマ油、みりんをよくかき混ぜる。
③マグロを漬け汁に一晩漬ける。卵黄も漬け汁に漬ける。
【しあわせ満腹卵焼き】
①ウインナーを小さく刻む。フライパンで炒め、溶き卵を入れる。
②フライパンの片方に寄せ、さらに溶き卵を入れる。
③キャベツ、ちぎったスライスチーズなど好きな具材を入れ巻いて焼く。
*Q 目上の人との食事の席で苦手な料理がでてきました。あなたはどうする?
 (どんなタイプの人と相性が良いか分かる)
 A 正直に話して残す。(ちっぴり不器用なあなたには、お調子者の人がピッタリ)
 B テイクアウトする。(ちょっとヤンチャなあなたは、落ち着いてクールな人がピッタリ)
 C 少しだけ手をつけて残す。(繊細なあなたは、甘えん坊な人がピッタリ)
 D 料理が好きな人に渡す。(オラオラ系のあたなには、大人しく協調性のある人がピッタリ)
 E 我慢して全部食べる。(生真面目なあなたには、ユニークな人がピッタリ)

 先日のテレビ、「人生最高レストラン」は、「おぎやはぎ 矢作兼」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/
《カフェ ラ・ボエム》世田谷区三宿、イタリアン
・ゴルゴンゾーラのピザ 蜂蜜添え
・シーザースサラダ チーズをかける
《魚がし寿司》椎名町
 まぐろ、卵、イクラ
《吉法師(きちほうし)》碑文谷、学芸大学
※北海道 音威子府(おといねっぷ)産などのそば粉を使用
・骨せんべい
・天邪鬼(あまのじゃく)そば(鴨せいろ)
  鴨肉(埼玉県幸手産)、ナス、ししとう、ゴボウ、しめじ、ネギ、ゆず

 「ソクラテスのため息~滝沢カレンのわかるまで教えてください~」は、「最強コンビニアレンジグルメ決定戦 アレンジ1グランプリ」♪
https://www.tv-tokyo.co.jp/takizawakaren/
【ケンタッキー炊き込みご飯】
①ケンタッキーフライドチキン、醤油、鶏ガラスープをご飯と一緒に炊くだけで完成!
▲アレンジャー編:一条もんこ
 カレーマーボー豆腐、カレーカルボナーラ、味噌キムチカレーラーメン
・おつまみカレー【チーズはんぺんカレー】
①はんぺんの上にレトルトカレーを、温めずにかける。
②スライスチーズをのせ、レンジで3分温める。
・炊き込みカレー【ツナのカレー炊き込みご飯】
①炊飯器にお米とレトルトカレーを入れる。ツナ缶を油ごと入れる。
②にんにくチューブを入れ、具材をかき混ぜ、スイッチオン。
【サバ缶カレー】
①サバ缶丸ごとに、レトルトカレーを入れ、牛乳を加えまろやかさを引き立てる。かき混ぜながら温める。
【餃子スープカレー】
①「レンジで焼き餃子」138円(セブンイレブン)をレトルトカレーとじっくり煮込む。
【カレー親子丼】
①レトルトカレーをフライパンに入れ、焼き鳥缶詰をタレごと入れる。
②卵を流し入れる。ご飯にかけ、ネギを散らす。
【茅乃舎の野菜だしアジアンカレー】
①ひき肉に「茅乃舎の野菜だし」1,944円を袋を破って入れ、絡め炒める。
②ココナッツオイルで炒め、カレー粉を入れる。
▲コンビニ掛け合わせグルメ:ディスク百合おん
 かつ煮+チキンライス→カツチキ丼
 クロワッサン+ピノ→ピノワッサン
 安納芋トースト(「安納芋ようかん」セブンイレブン)
※超濃厚!ゴマ担々麺【超濃厚!サラダチキン胡麻担々麺】
①「胡麻坦々麺」をレンジで調理。温めた具材をピリ辛のスープへ合わせる。
②「ほぐしサラダチキン」203円をトッピング。
③「胡麻ドレッシング」をかける。
※中華風ピラフ【中華風エビチリピラフ】
①「バター香るエビピラフ」149円の上に「エビチリソース」365円をかける。
※絶品トースト
 レーズンパンにポテトサラダ→レーズンポテトトースト
 レーズンブレッドにかぼちゃサラダ→レーズンかぼちゃトースト
【カニカマチーズマヨトースト】
①パンの上に「カニ風味かまぼこ」105円をのせる。
②スライスチーズをトッピング。マヨネーズをかけ、トースターで3分焼き上げる。
超高級チャーハン
①「冷凍カップチャーハン 炒める油香」213円を温める。
②フリーズドライの「ふかひれスープ」149円を乗せ、お湯を適量入れ、混ぜる。
【クリームチーズの酒盗和え】
▲アレンジカップ麺編:大山 即席斎
【カップヌードルチャーハン】
①カップヌードルの中身を適当な袋に入れ、棍棒を使い砕く。カップに戻し、麺が浸るくらい水を入れる。
②フライパンに卵とご飯を入れ混ぜる。①を入れる。
【イカマヨソース焼きそば】
 「いかの一夜干し焼き」を「ペヤング」の上に乗せる。
【蒙古タンメン中本 カルボナーラ】
①「蒙古タンメン中本」にお湯を入れ、3分待つ。
②フライパンでベーコンを炒め、①、にんにくチューブ、とろけるチーズを加えて、麺に絡ませながら煮込む。
③卵黄をトッピング。
【ペヤングに納豆、キムチを入れる】
【柴漬けカップヌードル】
▲料理の裏技編:松本 有美
【チャーハンが高級チャーハンに】
①「パラッと炒めた炒飯」278円にメープルシロップ 大さじ1を袋の中に入れ振る。
②レンジにかける。
【ハンバーグが高級ハンバーグに】
①輸入牛挽肉を使ったハンバーグのタネに甘酒を大さじ2と1/2」を入れる。
②全体をかき混ぜ、焼き上げる。
【ウナギが高級うな重に】
①中国産ウナギをフライパンに入れ、ペットボトルの緑茶を投入。3分煮込む。
②ウナギの水気をていねいに拭き取る。
③フライパンで温めながら、付属品のタレをまとわせる。

 『健康365』8月号に「新型コロナウイする感染の肺炎は同質性肺炎!気鋭の国立大学教授が新見解」という記事が出ていた。
 気になったので、ネットで検索してみる!
 2020年4月27日 投稿者: kanpo5rに「新型コロナウイルスが引き起こす肺炎について、今知っておきたいこと」という記事を発見!
新型コロナウイルスが引き起こす肺炎について、今知っておきたいこと
 これまでの日常が大きく様変わりした今。5/Rの会員の皆様も、なれない日々の中でお疲れではないでしょうか。でも、私たちが皆様に直接お会いできない今、日々積み重なる不安やストレスに押しつぶされてしまう前にどうかセルフケアでご自身をいたわって頂きたい。そんな思いから生まれたのが「Naturalist Web Magazine」です。「Naturalist Web Magazine」では、自然の薬箱に在籍する漢方・薬膳・ボディケア・鍼灸のプロが、日常生活に簡単に取り入れられるセルフケアや選りすぐりの情報を、わかりやすくお伝えします。更新は毎週火曜日を予定しています。穏やかな日常を取り戻せるその日まで、健やかに過ごせるお手伝いが出来れば幸いです。
 初回の「Naturalist Web Magazine_Vol.1」では、全国に緊急事態宣言が拡大されて間もなく2週間が過ぎようとしている今、「新型コロナウイルスが引き起こす肺炎について、今知っておきたいこと」をお届けします。メディアでは、なかなかお伝えしきれていない「新型コロナウイルスが引き起こす肺炎は、私たちが普段聞いていた肺炎と何が違うのか」と、「感染しない・発症しないために今私たちできる事」を、自然の薬箱の視点でお伝えします。
 そもそも肺炎はどんな病気なのでしょうか?製薬会社のファイザーが、9,400人を対象にアンケート調査をしたところ、肺炎に対して「死に至る重篤な病気である」と認識している人は3割未満だったとの統計があります。恐らく、今回の騒動の前であればほとんどの方が「抗生物質を飲んで安静にしていれば治る」病気だと認識していたと思います。風邪やインフルエンザの延長上にあるもの=「肺炎」としか思われていなかったのが、今回のパンデミックがきっかけとなり、「実は命をいとも簡単に奪うもの」として目の前に立ちはだかったことで、更なるパニックを引き起こしたのではないでしょうか。
新型コロナウイルスの肺炎は、私たちが知っている肺炎と同じ?
 結論からいえば、違います。今回は、肺炎の様々な種類と分類方法の中から、感染した組織から分類する2種類の肺炎と、その特徴を取り上げます。
1.まず一つ目は「肺胞性肺炎」
 この「肺胞性肺炎」が、一般的に知られている肺炎です。主に細菌等が原因で、肺の末端にある血中の二酸化炭素を取り込み、酸素を送り出す肺胞そのものが炎症を起こすことで、咳と共に多くの痰がでて高熱が伴うのが特徴です。両方の肺に炎症が出ることは稀で、ほとんどの場合は片肺のみの炎症が多く見受けられます。この場合、抗菌剤(抗生物質)の投与と適切な治療で、肺胞内に溜まった膿みをしっかり体外に排出すれば完治が見込まれます。
2.そしてもう一つは、「間質性肺炎」
 今、報道される新型コロナウイルスによる肺炎は、この間質性肺炎といわれています。これは、主にウイルスやアレルギーなどが原因で、肺胞と肺胞の間にある間質と呼ばれる部分が炎症を起こし発症する肺炎です。間質は肺胞を支えている壁のようなもの。間質の炎症が悪化すると、肺胞が線維化し、硬化してしまいます。硬化すると肺胞の動きが妨げられ、肺の機能が低下します。症状は乾いた咳と呼吸困難や呼吸不全で、急激に悪化することがあるので注意が必要です。この間質性肺炎は、肺胞性肺炎と異なり、両肺の炎症を発症しやすいのも特徴。現在、原因であるウイルスに効果のある治療薬は一部を除き開発途中のため、治療薬は存在せず対処療法のみとなっています。そして、既にご存知の通り新型コロナウイルスに罹患すると大半の方は無症状、もしくは軽症で治癒していきます。しかし、基礎疾患がある方や高齢者は重篤化しやすく、インフルエンザのような感冒症状に加えて、致死性の間質性肺炎を発症することが論文でも発表されています。間質性肺炎はお伝えした通り、一気に重症化するケースがあり、治療薬が存在しないことから厳しい状況に陥ることが考えられます。そのため、今世界各国が新型コロナウイルスをなんとか封じ込めようと様々な対策をしているのです。
感染を防ぐために、私たちにできる事は?
 新型コロナウイルスに感染しない、または感染しても軽症で治癒できるようになるにはどうしたらいいのでしょうか?まず感染しない為に重要なのは、感染者と接触しない事です。そして、報道でも繰り返し伝えられていますが、「手洗い・うがい・マスクの着用」そして「三密」を避ける事です。新型コロナウイルスは、ご存知の通り飛沫感染と接触感染により感染します。残念ながら、人と人との触れ合いが感染のリスクを拡大させているのが現実です。今、公園や河川敷、そして商店街には人が溢れ、「三密」を避け切れていない現状があります。長く続く自粛の中で、気晴らしをしたい気持ちはよくわかりますが、今一度なぜ<外出自粛>が要請されたのかを考えてみましょう。それは、現在の医療では新型コロナウィルス感染症は「手に負えない未知のウイルス」だからです。このウイルスの恐ろしいところは、無症状者が多くいるということ。飛沫感染するということ。そして、免疫力が衰えている人ほど、重症化しやすいということ。これ以上感染が蔓延して重症化する人を増やさないために必要なのが、全ての人達が不要不急の外出は控え、出歩かないことを意識して生活する事です。
 そしてもう一つ、万が一ウイルスに接触しても発症しない、もしくは軽症で治癒するために重要なのが免疫機能を低下させない事です。人は一日に2万リットルもの空気を吸い込みますが、綺麗な空気だけを選り好みして吸うことはできません。その為に、吸い込んでしまった空気中の細菌やウイルスに打ち勝つ免疫機能の維持・向上が重要となります。日々の暮らしに、免疫機能を維持・向上する運動や食事を取り入れることで、ウイルスに打ち勝つための身体づくりをすることができます。例えば、外出自粛で外での運動は厳しい状態ですが、室内でのストレッチや呼吸法、筋トレなどは気軽にできます。
 筑波大学久野研究室(※1)の資料をご紹介しますが、免疫機能を維持・向上することでウイルス感染予防につながり、免疫機能は食事(腸内環境を整えること)、十分な睡眠、 体温を上げる運動(ウォーキングと筋トレ)で維持・向上が可能と伝えています。
http://www.taiiku.tsukuba.ac.jp/~kuno/new_coronavirus/new_coronavirus.pdf
(※1)出典:筑波大学久野研究室/手洗い×睡眠・食事×運動について
「免疫機能を低下させない」これって普段の生活で出来るの?
 もちろん出来ます!免疫機能を維持・向上するケア方法は沢山あるんです!この「Naturalist Web Magazine」で、自然の薬箱から健康に関する情報を、皆さんにお伝えしていきたいと思います。最初にお伝えする内容は<食事>についてです。外出自粛でご自宅でお食事をとられる回数が増えていませんか?こんな時だからこそ、薬膳の視点で免疫機能維持・低下させない食材を取り入れた献立を考えてみるのもおすすめです。薬膳というと、特別な食材が必要と思われがちですが、実はスーパーなどで普通に売られている食材で、ご自宅でも作ることができます。今なら、<免疫機能を衰えさせない食材>と<肺を守る食材>、そして<腸内環境を整える食材>を組み合わせるのがおすすめです。東洋医学では、身体を守る免疫機能を「正気(せいき)」と呼びます。正気とは「人の生命力や抵抗力」とされ、「邪気」と呼ばれる疾病の発病因子から、身体を守ってくれるものとしてとらえられています。
<正気を養う食材>
 米類、豆類、イモ類(山芋)、きのこ類、良質なたんぱく質(鶏肉・赤身肉・青魚・卵)など
 そして、呼吸を司る肺は大気の乾燥である「燥邪(そうじゃ)」に侵されやすいといわれています。肺に不調が現れると、肺に通じる器官である鼻、喉などの不調、咳が出やすくなるなどのトラブルが発生することも。肺を燥邪による乾燥から守り、常に潤いを保つことが大切です。特にウイルスは乾燥した空気を好みますので、鼻やのどはもちろん、身体全体の潤いを保つことが重要です。
<肺を潤す食材>
 山芋、アーモンド、落花生、白きくらげ、れんこん、ユリ根、杏、いちじく、柿、バナ_Vol.1ナ、みかん、はちみつ、杏仁、松の実、白ごま、銀杏、白砂糖など
 これらの食材を組み合わせた献立で、肺や身体の潤いを保ちながら免疫機能を維持する効果が期待できます。そして、次回の「Naturalist Web Magazine_Vol.2」では、<腸内環境を整える食材>についてお届けいたします。薬膳のシェフによるご自宅で手軽に作れる「腸活アップ薬膳レシピ」を交えながら、腸の免疫機能を向上させるために必要な身近な食材をご紹介。毎日欠かせない「食事」で腸を整えるノウハウをお伝えします!
 今後の「Naturalist Web Magazine」では、
・ボディケアスタッフによる、免疫機能を低下の原因、ストレスを軽減させるための呼吸方法や瞑想方法
・はり・灸スタッフによる、おうち時間にぴったりな、セルフでできるツボ押しやお灸の方法
・漢方薬剤師による、今の時期におすすめな漢方薬のお話
 などの内容をお届けします。いずれも知識と経験豊富な自然の薬箱スタッフが、 自信を持ってお勧めする内容ばかり。「Naturalist Web Magazine」の更新は、毎週火曜日を予定していますのでぜひご覧ください。どうぞお楽しみに。
 あなたとあなたの大切な人の命を守るために、そして STAY HOME を楽しむために、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
https://five-r.co.jp/blogkanpo/2020/04/27/%E6%96%B0%E5%9E%8B%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%8A%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%81%8C%E5%BC%95%E3%81%8D%E8%B5%B7%E3%81%93%E3%81%99%E8%82%BA%E7%82%8E%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6%E3%80%81/

 今日の仕事・・・。
 帳尻合わせの学習じゃあ、力が付きませんよ!!!それを、1から教えておいて欲しかったな!!!3で何とかしようとしても、なかなか難しいですよ!!!「医療ミス」ならぬ、「教育ミス」ですよ!!!1~3まで責任を持たせないから、こういうことが起こるんです!!!不幸なのは、子ども達なんです!!!
 勤務時間が終了しているのに、営業所長と面接アリ!!!

 仕事を終え、帰宅途中、ホームセンターを覘き「ガソリン携行缶」を見る。10L2,480円、20L2,580円也・・・どっちのを買うのがいいのだろう???
 スーパーを覘く。『ふれ愛交差点』7月号をもらう。
 ついでに、店内を見る。「紙マスク」50枚入り1848円、1枚36円か・・・高いな!!!それなら、洗える布マスクでいいな!!!
 何も買わずに出てきた。

 今日は、雨で草取りができない・・・。雑草が伸び放題、伸びている!!!

 んっ!?ブロクを更新しようとしたら、画面が勝手に戻ってしまい、せっかく打ったものが消えてしまった!!!何故だ???

002_20200630160101
 夕方は、まず、「キムチ」で一杯♪
カンフク
 国産白菜使用
FOOD ACTION NIPPON
 国産食材活用 by kanefukutukemono
500g
100g当たり 34kcal
製造者 カネフク漬物(株)
愛知県豊橋市大村町山所64
TEL 0120-123768

 それに昨日半分残しておいた「太平洋産 かつおたたき 生食用」♪
 さらに「カボチャの煮物」♪
 さらに「ナス焼 ショウガ醤油」♪
 夏野菜満載だね!!!

本日のカウント
本日の歩数:6,040歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.0kg、13.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年6月15日 (月)

「百寿者」に共通する4つの習慣

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「ニューファーマー」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=70057
*佐々木 敦史

 プレゼントに応募せねば・・・。
http://group.ja-shizuoka.or.jp/

 「デラメチャ気になる!」は、「愛知県 ひっそりオンザライス選手権」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
▲「名古屋市」《荒木海苔店》昭和54年創業「名古屋嬢ふりかけ のり子さん」648円
▲「美浜町」《アイナン産業》「海老もっこり」360円(10個入り)
▲「豊橋市」《國松本店》「濱納豆」822円
  一番煎茶をかけて食べる
▲「豊川市」《平松食品》大正11年創業「メヒカリの甘露煮」270円
▲「清須市」「太田さんのかりもり粕漬け」500円~
  かりもりは白瓜の一種、「あいちの伝統野菜」に認定。
▲「豊田市」<谷澤牧場>「ゆたか牛しぐれ煮」1,540円
  黒毛和牛ゆたか牛

 「本気プリ」は、「本気 伝言クッキング」。
https://hicbc.com/tv/magipri/
・肉じゃが
・お好み焼き
「本気旅 ~台湾SP~」
<占いの館 龍の羽>
 亀占い
<先天世界刀療協会>
 易占い
 刀療(ダオリャオ):包丁のような器具を使ってツボを刺激

 「相葉マナブ」は、「第10回 釜-1グランプリ」。「アンジャッシュ」の「渡部氏」が出ていなかったが、何も触れられていなかった。それにしても、そんなに新しい撮影なの???それとも、画像処理で、渡部氏を消したの???
*愛媛の特産品【じゃこ天釜飯】
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・水・・・420mL
・氷・・・120g
・じゃこ天・・・3枚
・にんじん・・・1/3本
・ごぼう・・・1/3本
・しょう油・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ2
『作り方』
①じゃこ天を1cm幅の細切り、にんじんは短冊切り、ごぼうはささがきにしたら水にさらしアクを抜く。
②炊飯器に浸水した米、水、しょう油、みりんを入れて混ぜる。
③ごぼう、にんじん、じゃこ天、氷をいれて炊く。
*缶詰【オイルサーディンのイタリアン釜飯】
『材料』
・米・・・3合
・コンソメスープ・・・350mL
・氷・・・100g
・オイルサーディン・・・2缶
・トマト・・・1個
・玉ねぎ・・・1/2個
・塩・・・小さじ1
※竹中罐詰 天橋立オイルサーディン
『作り方』
①トマトはヘタを取り、玉ねぎはみじん切りにする。
②炊飯器に浸水した米、コンソメスープ、塩を入れて混ぜる。
③真ん中にトマトを置き、まわりに玉ねぎ、オイルサーディンをオイルごと入れ氷を入れて炊く。
*意外性【ミックスナッツ釜飯】
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・水・・・420mL
・氷・・・120g
・ミックスナッツ(無塩)・・・150g
・固形ブイヨン・・・3個
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1
・粗びきコショウ・・・適量
・白ごま・・・適量
『作り方』
①炊飯器に浸水した米、水、固形ブイヨン、オリーブオイル、塩、粗びきコショウを入れて混ぜる。
②ミックスナッツ、氷を入れて炊く。
③炊き上がったら、お好みで白ごまをかける。
*山梨のご当地料理【鳥もつ煮釜飯】
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・水・・・380mL
・氷・・・120g
・鳥もつ煮・・・2袋(360g)
・塩・・・小さじ1
・しょうが・・・1片
・七味・・・適量
・長ネギ・・・適量
『作り方』
①炊飯器に浸水した米、水、塩を入れて混ぜる。
②鳥もつ煮、千切りにしたしょうが、氷を入れて炊く。
③炊き上がったら、お好みで長ネギと七味をかける。
※甲府鳥もつ煮《奥藤 本店》
*大分のご当地料理【りゅうきゅう釜飯】
※りゅうきゅう:
 しょう油、みりん、しょうがなどの特製のタレに魚の切り身を漬け込んだ郷土料理。
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・水・・・400mL
・氷・・・120g
・アジ・・・60g
・ブリ・・・60g
・サーモン・・・60g
・しょう油・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ2
・おろししょうが・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1
・大葉・・・適量
〈お茶漬け〉
 かつおだし・・・適量
 わさび・・・適量
 刻み海苔・・・適量
『作り方』
①アジ、ブリ、サーモンを薄く切り、しょう油、みりん、おろししょうがを入れて約30分漬け込む。
②炊飯器に浸水した米、水、塩、漬け込んだ刺身(タレごと)、氷を入れて炊く。
③炊き上がったら、お好みで千切りにした大葉をのせる。
〈りゅうきゅう釜飯のダシ茶漬け〉
④お好みでわさび、刻み海苔をかけ、かつおだしでいただく。
*中華枠【かに玉釜飯】
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・鶏がらスープ・・・420mL
・氷120g
〈かに玉〉
 卵・・・4個
 タケノコ・・・1/4本
 しいたけ・・・2枚
 かにかま・・・4本
 長ネギ・・・1/3本
 鶏がらスープの素・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 コショウ・・・適量
 ごま油・・・大さじ2
〈あん〉
 鶏がらスープ・・・200mL
 酒・・・大さじ2
 しょう油・・・大さじ2
 酢・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ2
 片栗粉・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
『作り方』
〈かに玉〉
①卵を溶き、角切りにしたタケノコとしいたけ、粗みじん切りにした長ネギ、ほぐしたかにかまを加えて、鶏がらスープの素、塩、コショウを入れ混ぜ合わせる。
②中華鍋にごま油を熱し、混ぜた材料を流してふんわり仕上がるように大きくかき混ぜながら火を通していく。
③炊飯器に浸水した米、鶏がらスープ、かに玉、氷を入れて炊く。
④鶏がらスープ、酒、しょう油、酢、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑤炊き上がったら、お好みであんをかける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/200614/

 「楽天トラベル」より、メール。「アンケート」。
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=p144

 「ガソリン代」が、また高くなっている!!!ガソリンの価格って、どうなっているの???

 今日の仕事・・・。
 やっつけ仕事じゃあ、力が付きませんよ!それを、「1」から、責任を持って、しっかり教えて欲しいな!!!

 仕事を終え、帰宅途中、スーパーに寄る。売り出しの「蒸しタコ」100g213円、それに、「CGC 和風ドレッシング」190ml138円、211円のところ20%引きで171円の「北海道産 塩いわし 2尾」を、カードにて買う。ポイント2倍です!
 「SSK ドレッシング」160ml170円、20ポイント付き、を買う予定だったんだけど、CGCの方が安かったんだよね♪
 最近「タコ」が安いね・・・今は、タコが安いのか???

 帰宅して、草取り・・・取り切れない・・・。

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 「アベノマスク」が、届いた。「6月15日に配達完了」と報道されているから、最終なんだろうね。でも、、まだは配送されない地域があるの???
 宛名がないので、忘れられたら届けられないだろうな。

 相続の書類が届く。「実印」を押して、提出だね。
司法書士 高柳昌興事務所
浜松市中区鴨江4丁目15番23号
TEL (053)454-2605
FAX (083)454-2540
(旧谷川事務所)TEL (053)454-2548
https://司法書士会浜松.jp/takayanagioffice/

 夕方は、「とりあえずビール」。草取りをして汗をかいたから、ビールが美味しいよね♪

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 おつまみは、昨日、100g105円の所半額で買った「国産若鶏砂肝」の「塩コショウ焼き」♪
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA (株)アイスコ
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

 「味噌ドレッシング」で、野菜を食べましょう!
 ショウガすりおろし(小1かけ分)、みそ大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1、油大さじ1/2を順に合わせる。

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 デザートは、頂いたお菓子♪
Galette
 Gateau fait maison
 Nous aimerions creer un excellent "gout".
 sil vous plait gouez les gatteanux en fait avec sainun par un.
HMAMAMATSU DEPUIS 1975
「Bonboniere ボンボニエール」
名称 焼菓子
製造所 ボンボニエール有限会社
浜松市西区入野町20020-8
TEL & FAX 053-445-0468
 乾燥剤が付いている。
V-PARIT SILICA-GEL
 DESICCANT DO NOT EAT
乾燥剤

 ここで、2018年12月29日の朝刊より、「「百寿者」に共通する4つの習慣」の引用。
 かくしゃくとしたご長寿が増えた。医療技術の進歩や栄養状態の改善などで100歳を超える「百寿者」も珍しくない。健康で活動的な日々を送るには、生活習慣に加えて、前向きな考え方をすることも重要なようだ。
食べて 運動して 前向きに・・・ 小さな積み重ね 元気の源
 百歳を超えて元気な人の共通点とはー。内科医の奥田昌子さんは近著「『日本人の体質』研究でわかった 長寿の習慣」(青春出版社)で、健康に暮らす「百寿者」に共通する4つの生活習慣を紹介した。
 奥田さんは愛知、岐阜両県の診療所で内科医として勤務する傍ら、健康や長寿に関する国内外の論文を調べている。
 共通習慣の1つ目は魚を中心とする動物性タンパク質と大豆、海藻、緑黄色野菜をしっかり食べること。最近、肉食習慣と長寿の関係が取りだたされている。しかし奥田さんは「内臓脂肪を増やすので、むしろ抑えた方がいい」と話す。
 もともと日本人は体質的に内臓脂肪がつきやすい。動脈硬化などを引き起こす内臓脂肪は健康寿命も妨げる。そこで奥田さんは習慣の2つ目として「日本人の弱点である内臓脂肪の蓄積を妨げるため、どんな食品でも腹八分目にとどめること」という。
 3つ目は有酸素運動。1日30分程度のウオーキング、自転車、水泳などを週に5~7日続ける。すると内臓脂肪が減り、血圧、血糖、脂質の数値が下がることが分かっている。「高齢者は少し息が弾むくらいをめざして」
 4つ目はメンタル。前向きな考え方だと、健康寿命と平均寿命が延びることを示すデータもある。困難に直面したら「何とかなる」などと未来に目を向ける。「孫の成人を見届けたい、桜が咲いたら見に行く、など身近なことでいい。紙に書いて部屋に張っておくなど、意欲をかきたてる工夫をするとよいでしょう」
 奥田さんはこの4つの習慣は特別なことではないとする。「昔から健康に良いとされていることを習慣にしているだけのこと。日ごろの小さな習慣の積み重ねで、見た目の若さや健康状態に差が出る」
「百寿者」に共通する4つの習慣
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「横になるのは寝る時だけ」
 「キッチンは城だから、使いやすくしているの」
 埼玉県志木市の松原可祢子さん(92)はよく動く。すき間の時間ができれば換気扇の油を拭き取る。フィルターも2ヵ月ごとに交換。使いやすいと思ったら、皿やスプーンなどの収納場所も時々変える。
 可祢子さんは専業主婦として子育てや家事にいそしんできた。14年前に夫を亡くし、31日で93歳になる。
 アクティブな母親の日常と健康長寿の秘訣を、長女で作家の松原惇子さん(71)は今秋、著作「母の老い方 観察記録」(海竜社)にまとめ出版した。
 惇子さんは6年前から実家の2階に住むが、基本的な生活は別々。それぞれの生活に口を挟まないのがルールだ。
 そんなこともあり、可祢子さんは今も身の回りのことは自分で行う。体調が悪い時だけ診てもらう、かかりつけ医からも「悪いところなし」と太鼓判をもらう。介護サービスを利用したことはなく、大きな持病もない。
 日課は掃除。何でも置きっぱなしにはせずモップで隅々まで磨いているので、大掃除の必要性がない。動き回るのせソファに体を預けることはなく、「横になるのは寝る時だけ」。
・同居でも頼らない
「仕方ないことは考えない」
 可祢子は料理上手で、食べるのも好き。自分1人の朝食でも、旅館並みの品数を用意している。冷凍庫には好んで食べる和牛がぎっしり。ステーキにして食べることが多い。
 おしゃれにはこだわり、身なりもきれい。「カラフルで個性のある服が好き」と可祢子さん。お気に入りのブランドはイッセイミヤケ。柄物や特徴ある帽子も上手に着こなす。
 お出かけも好きだ。1人で銀座へ買い物や食事に出掛け、表参道の行きつけの美容室には月に1回通う。電車の優先席は譲られても座らない。85歳ごろまで彫刻や茶道などの稽古事に20~30年間通い続けた。年金暮らしだが、惇子さんは「使うのが好きだから、貯金はほとんどない」とため息。
 それでもクヨク悩まない性格。「体に痛いところはあるけど、『痛い』と言っても仕方ないでしょ。考えて仕方ないことは考えない」と可祢子さん。「今は、1日を有意義に大切に生きたいだけ。楽しいことが好き。元気でいられればいい」。とびっきりの笑顔を見せた。
・日課です。部屋の掃除もてきぱきと
・お肉すき♡冷凍庫には好物のお肉がぎっしり
・使いやすく。散らかりがちな台所も整理が行き届いている
92歳 私、楽しいの
・掃除も
・料理も
・おしゃれも
・お出かけも

本日のカウント
本日の歩数:4,357歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.9kg、12.0%
本日の餃子消費量:0個

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2020年6月11日 (木)

「大山 夏の雪」、そして「ベビースター アレンジレシピ」

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「絶景の海SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/tag/hirumeshitabi/
*「和歌山県 白浜町」2016年5/19
 白良浜(全長640m)
 アオリイカ(タチイカ)
<辻さん>
・グレの海賊焼き
①グレに切れ目を入れる。塩、コショウ、一味をする。
②ホットプレートにオリーブオイルを熱し、焼く。
・伊勢エビの塩茹で
※麦わらいさき
*「石川県能登島」2016年6/16
<向田漁港>
・イルカウォッチング(ミナミバンドウイルカ) 大人2,000円、子ども1,000円
<海老さん>
・イワシの押し寿司
・いなり寿司
・イワシの南蛮漬け
・イワシの刺身
・ワラビとイワシの酢みそ和え
・アジの塩焼き
・ソイとマダコの刺身
・炊き合わせ

 「おぎやはぎの ハピキャン」は、「つるの流 湘南を満喫しよう 海キャンプのススメ」。
https://happycamper.jp/_tags/シーズン2
<柳島キャンプ場>茅ヶ崎市柳島海岸
☆テントサイト(1泊) 1区画 2000円~
☆ログキャビン(1泊) 1棟:6000円~
☆宿泊棟(1泊) 1棟:7500円~
・みやじ豚:脂が甘くクリーミーな味わいでバーベキュー向き
*ティキトス:
 ヒモで吊り下げたリングをトスして、フックに引っ掛けるゲーム。
・LOGOS BBQガンブロー:
 小型なのにハイパワー!火おこし用扇風機
・CAPTAIN STAG 炭焼名人 FD火起し器:
 煙突効果で簡単に炭をおこすことが可能
・Coleman ファイアープレイステーブル:
 雨でも錆にくく、頑丈な作りの囲炉裏型テーブル
★天ぷら
 ボウルに水、卵を入れ混ぜる。薄力粉を入れる。

 「男子ごはん」は、#623「絶品スタミナ料理 大特集!」
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*#556【砂肝と長芋のゆずこしょう炒め】2019年2/3
『材料』(2~33人分)
・砂肝・・・300g
・長芋・・・200g
・ゆずこしょう・・・大さじ1
・万能ねぎ(小口切り)・・・4本
・にんにく、しょうが(みじん切り)・・・各1片分
・ごま油・・・大さじ1/2
・ポン酢・・・大さじ1
①砂肝(300g)は縦半分に切ってゆずこしょう(大1)をまぶします。長芋(200g)は3㎝長さに切ってから縦4等分に切ります。
②フライパンを熱してごま油(大1/2)を引き、砂肝を加えて蓋をしてたまに混ぜながら強めの中火で炒めます。砂肝に火が通ったらにんにく、しょうが(みじん切り 各1片分)を加え、中火で炒めます。香りが出てきたら長芋を加えて炒めます。
③長芋の表面に火が入ったらポン酢(大1)、万能ねぎ(小口切り 4本)を加えて炒め合わせます。
*#384【インゲンのにんにくスープ】2015年9/27
『材料』(2人分)
・インゲン・・・90g
・しめじ・・・小1パッック
・にんにく・・・4片
・だし汁・・・600㏄
・ごま油・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・薄口しょうゆ・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/2
①インゲン(90g)は3等分に切る。しめじ(小1パック)は石づきを落として小房に分ける。にんにく(4片)は縦薄切りにする。
②インゲンのにんにくスープ2、鍋を熱してごま油(大1/2)を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたらいんげんを加えて炒める。インゲンに油が回ったら、だし汁(600㏄)を加えて煮る。
※インゲンは先に炒めることで、青臭さがやわらぐ
③インゲンのにんにくスープ3、酒(大1)、薄口しょうゆ(小1)、塩(小1/2)を加えて味をととのえる。しめじを加えてひと煮する。
④インゲンのにんにくスープ4、器に盛り、インゲンのにんにくスープの完成。
*#471【にんにくの芽の豚肉ロール巻き】2017年6/11
『材料』(2~3人分)
・豚肉(しょうが焼き用)・・・8枚(約240g)
・にんにくの芽・・・10本
・A
 にんにく(みじん切り)・・・1/2片
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 酒、みりん、白いりごま・・・各大さじ1
 韓国唐辛子(粉末)・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
・ホワイトセロリ 適量
・ごま油 適量
・塩 適量
・柚子胡椒 適量
①にんにくの芽(10本)は端を切り落とし、豚肉(しょうが焼き用 8枚(約240g))の幅に合わせて切ります。豚肉をまな板に広げ、塩(適量)を振って柚子胡椒(適量)を塗り、にんにくの芽を巻きます。全部で8個作ります。
②Aのにんにく(みじん切り 1/2片)・しょうゆ(大さじ1.5)・酒、みりん、白いりごま(各大さじ1)・韓国唐辛子(粉末 大さじ1/2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせます。
③フライパンを熱してごま油(適量)をひき、1の巻き終わりを下にして並べて蓋をして強めの中火で、たまに返しながら全体を焼きます。
※巻き終わりを下にして焼くことで、豚肉がほどけずにきれいに仕上がる
④2の合わせ調味料を加えてからめます。
⑤器に盛って、フライパンに残ったタレを回しかけます。ホワイトセロリ(適量)を添えてごま油、塩(各適量)を振ります。
*#384【ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼】2015年9/27
『材料』(2人分)
・牛ステーキ肉・・・350g
・塩・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・適量
・しいたけ・・・2個
・オリーブ油・・・大さじ1
・春菊・・・適量
・かつお節(ソフトパック)・・・適量
・A
 みそ・・・大さじ1.5
 みりん、酒・・・各大さじ1
<ピリ辛山椒そぼろごはん>
 合いびき肉・・・100g
 ごぼう・・・1/2本(100g)
 山椒の佃煮・・・小さじ2
 しょうが・・・1片
 赤唐辛子(小口切り)・・・小さじ1
 ごま油・・・大さじ1
 温かいご飯・・・2合
・B
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 みりん、酒・・・各大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
①ピリ辛山椒そぼろごはんを作る。ごぼう(1/2本(100g))はささがきにして水にさらす。しょうが(1片)はみじん切りにする。(B)のしょうゆ(大1.5)、みりん、酒(各大1)、砂糖(小2)を混ぜ合わせる。
②ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼2、フライパンを熱してごま油(大1)をひき、しょうがを強火で炒め赤唐辛子(小口切り 小1)を加える。香りが出てきたら合いびき肉(100g)を加えてほぐしがら炒める。色が変わったら水気を切ったごぼうを加えてかるく混ぜ、山椒の佃煮(小2)を加える。
③油が回ったら(B)の合わせ調味料を加えて炒め煮にする。
④ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼汁気が無くなったら温かいご飯(2合)に加え、さっくりと混ぜる。
⑤牛ステーキ肉(350g)は室温に出しておき、塩(小1/2)、黒こしょう(適量)を振って下味をつける。しいたけ(2個)はみじん切りにする。
※牛肉を常温に戻し短時間で焼くことで、おいしくジューシーに焼き上がる
⑥ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼4、フライパンを熱してオリーブ油(大1)をひき、牛肉を入れて強火で両面をこんがりと焼いて取り出す。ステーキを食べやすくそぎ切りにする。
⑦ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼5、4のフライパンにしいたけを入れて強火で炒める。しんなりしたら火を弱めて(A)のみそ(大1.5)、みりん、酒(各大1)を加えて炒め合わせる。
※牛肉を焼いた後のフライパンでソースを作ることで、肉汁のコクが効いたソースが出来上がる
⑧ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼6、どんぶりに2のピリ辛山椒そぼろごはんを盛り4の牛肉、半分に切った春菊(適量)をのせ、5のたれをかける。かつお節(ソフトパック 適量)を振り、ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼の完成。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E5%B1%B1%E6%A4%92%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD%E4%B8%BC/
「家にいながら味わえる!鯛を使ったごはんのお供3品を紹介!」
・料亭の鯛そぼろ(京都) 1,080円
・糸島めん鯛(福岡県) 680円
・紀州 梅真鯛梅(和歌山県) 3240円(6個入り)

 「まる得マガジン」は、「究極の缶詰レシピ」(7)「彩り華やか かにのほぐし身缶」
https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/episode/te/E12XXJRLY8/
*野﨑 洋光
【かにとみつばの混ぜご飯】
①米2合を15分水に浸す。ざるに上げ15分おく。
②炊飯器に米、水 300ml、うす口しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2を入れて早炊きする。
③かにのほぐし身は、ガーゼに包んで軽く絞り、汁気を切る。
④炊きあがったご飯に、かにもほぐし身とみつばを加えてふたをして5分間蒸らす。
⑤混ぜて完成。
【かにとかぶのポン酢かけ】
①5mm幅に切ったかぶに塩を少しまぶして、15分ほどおく。
②しんなりしたら、水で洗って水気を切る。
③塩揉みしたかぶにカイワレ菜、かにのほぐし身、ポン酢をかけて混ぜる。

 「まんぷく農家メシ!」は、「農家さんと結婚しちゃいました💛」。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/X8Y9NKXY43/
*2018年5月「高知県ししとう農家」都筑 美和
 エミュー
【しらすと梅のししとうパスタ】
『材料』
 ししとう(100g)、オリーブオイル(大さじ1)、ニンニク(1かけ)、水(100ml)、しらす(30g)、梅干し(大2個)、タカノツメ(適量)、パスタ(100g)
『作り方』
①オリーブオイルでニンニクと斜め切りにしたししとうをさっと炒め、水を加えて2分ほど煮る。
②ししとうに火が通ったら、しらす、種をとってたたいた梅干し、お好みでタカノツメを加える。
③パスタは、塩(少量)を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
④(2)に茹で上がったパスタを加えれば完成。
https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/
*2019年6月「宮崎県 マンゴー農家」児玉 亜沙美
【マンゴービネガーのソーダ割り】
<マンゴービネガー>
『材料』
 マンゴー・お酢・氷砂糖(各500g)、レモン(1個)、はちみつ(大さじ2)
『作り方』
①煮沸消毒した瓶に、氷砂糖、カットしたマンゴー、スライスしたレモン、はちみつ、お酢を入れる。
② ①を1日2回くらい、逆さにして混ぜる。
③10日ほど置き、氷砂糖が溶けたら完成。
※マンゴー、お酢、氷砂糖は1:1:1の比率。約1年、保存できます。
<マンゴービネガーのソーダ割り>
①マンゴービネガーとソーダを混ぜ合わせる。お好みでミントを飾れば、ソーダ割りのできあがり。
https://www.nhk.or.jp/program/manpuku/recipe/bsp_190610.pdf
https://www4.nhk.or.jp/manpuku/24/
*2017年4月「神奈川県 春キャベツ農家」石井 由貴
【春キャベツのみそマヨあえ】
①春キャベツ1/2個を手でちぎって一口大にして、電子レンジに5分ほどかけたあと、水気を切る。
②ちくわ一本、ワカメ適量を食べやすい大きさに切って、キャベツと合わせ、みそ 小さじ1、マヨネーズ 大さじ2、カツオだし 少々を加えて和える。
https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/
*たまねぎ農家 濱田 厚子
*ズッキーニ農家 竹花 久美
*じゃがいも農家 土井 美香

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 「TOTO」より、メール。今日は「大安」なんだね!
https://www.toto-dream.com/
 「JAF」より、メール。
 秩父鉄道から「疫病退散!アマビエ入場券」発売中。発売期間は12月31日まで。
https://jafmate.jp/blog/vehicle/200608-70.html?utm_source=mail_magazine&utm_medium=referral&utm_campaign=mailmagazine_200610

 「梅雨」に入ったばかりなのに、「大雨」ですかぁ~???普通、梅雨の終わりごろに大雨はあったんですけどねぇ~?これも、異常気象ですかぁ~???

 2020年6月5日の朝刊より「ウイルス学講座<6>「免疫の仕組み 二段構えで攻撃、排除」の引用!
免疫の仕組み
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 今回は、ウイルス感染に対抗する体の仕組み・免疫について紹介します。「疫病(感染症)から免(まぬか)れる」が語源で、一度かかった伝染病には二度とかからないということを言いました。今では、ウイルスに限らず「異物を自分でないと判断して排除しようとすること」ととらえることができます。私たちの細胞にウイルスが侵入し、異物として認識されると、ただちに免疫システムが作動します。

 あるウイルスに初めて感染すると、「自然免疫」と「獲得免疫」という二段構えのシステムが働きます。自然免疫は生まれつき持っている応答の速い防御システムで感染直後から働き、獲得免疫は数日から一週間ほどで準備されます。時間差で稼働するのです。
 十種類以上の血液系の細胞がそれぞれの役割を担って二段構えの免疫システムを作っています。極めて微細で単純な作りのウイルスに、高等生物は複雑で精緻な防御メカニズムを駆使して対抗しているのです。
 自然免疫の切り札の一つに、インターフェロンというタンパク質があります。私たちがウイルスに感染すると、感染した細胞からインターフェロンが分泌され、周辺の細胞に結合します。これがきっかけとなって、この細胞はウイルスの攻撃に対する防御力を高めた状態になるのです。
 獲得免疫は、感染したウイルスを見分け、それを記憶し、同じウイルスに再会したら効果的に攻撃、排除する仕組みです。麻疹ウイルスに感染し、はしかにかかった人が二度とかからなくなるのは、生涯続く獲得免疫のおかげなのです。
 獲得免疫の主役の一つはΒ細胞というリンパ球の一種で「抗体」を作ります。抗体を誘導するウイルスタンパク質などの異物は「抗原」と呼びます。抗体はY字形をしていて、Y字の先端部分はウイルスの抗原に合わせたオンリーワンの形を作ります。抗体と抗原は鍵穴と鍵に例えられます。
 新型コロナウイルスの診断法として、遺伝子検査のほかに抗原検査、抗体検査が登場しました。抗原検査はウイルスタンパク質を検出し、今ウイルスに感染しているかを調べます。一方、抗体検査はウイルスに対する獲得免疫を持っているかどうかを調べます。抗体検査が陽性であれば、ウイルスに感染し数日たっていることがわかります。
 重要なのは「陽性だと二度と、このウイルスに感染しないのか」ということですが、これはウイルスによって異なります。ウイルス粒子に抗体が結合することで、そのウイルスが細胞表面の受容体に結合できなくなるような場合、ウイルス感染を防御できる抗体(中和抗体)を獲得したと言えます。感染から日数がたち、抗体が陽性になるとともに、抗原や遺伝子が陽性から陰性に変わります。
 ウイルスによっては、自然免疫が働きにくく、抗体は作られても中和抗体はできにくいこともあります。数十年も感染が持続するC型肝炎、エイズのウイルスでは、遺伝子や抗原、抗体が同時に存在します。新型コロナ抗体が陽性という結果なら、患者がどのような状態にあると言えるか。進行中の多くの研究結果から、まもなく明らかになるでしょう。
(鈴木哲朗・浜松医大教授=ウイルス学)
※掲載は随時です。
https://www.chunichi.co.jp/article/68170?rct=h_coronavirus_qa

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 今朝の朝食の納豆。
断然お得 納豆
 かつおと昆布の あわせだし たれ・からし付き
 中粒大豆使用
40g×3
1パック(標準46.3g)当り 82kcal
販売者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 03-3207-0704
http://www.cgcjapan.co.jp
製造者 株式会社ヤマダフーズ 茨城工場
茨城県牛久市奥原町塙台1753

 今日の仕事・・・。
 積み重ねが大切なんだよな。1でつまずいていると、3で挽回しようとしてもなかなか難しい。せめて、2からなら挽回できる可能性があるが・・・。1から3までやらせて、ちゃんと責任を取らせないから「教育ミス」が起きるんだよな・・・。

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 夕方は、「大山 夏の雪」で一杯♪爽やかな味だね↑↑↑夏らしいお酒だ♪♪♪
Summer Snow 2020
 辛口夏にごり
特別純米酒 辛口にごり酒 限定品
精米歩合 60%
アルコール分 15度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
製造者 清酒大矢か醸造元 加藤嘉八郎酒造株式会社
大山三丁目1-38

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 おつまみは、昨日、100g213円で買った「真だこ(蒸し)生食用(1足)」♪ちょっと前に、タコで飲んだ時に、飲み過ぎちゃったから気をつけないとな・・・。
加工者 株式会社遠鉄ストア プロセスセンター
浜松市浜北区高薗10698-1
原材料名 まだこ(モロッコ産)、食塩/ミョウバン、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩)、PH調整剤
100g当り 99kal

 江戸時代のように、「からし醤油」でいきますか!
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 醤油は先日買ったもの。1ℓではなく、値段据え置きで内容量が250ml少なくなっている!!!
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
 本醸造
 BREWED BY Kikkoman PROUCT OF JAPAN
大さじ1杯(15ml)当り 15kal、食塩相当 2.5g
販売者 キッコーマン食品株式会社
千葉県野田市野田250
TEL 0120-120358

 それに、「ポテサラ」♪

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 さらに「ベビースターラーメン」♪
 柿の種×ピーナッツ 3種ミックス
 コクうまチキン味
食べ切りサイズ 6袋入り
3つのタイプから選べる ベビースターバッグ②プレゼントキャンペーン
・Aタイプ
 The 麺'S バックパック
・Bタイプ
 わくわくホシオくんリュック
・Cタイプ
 ホシオくんバッグセット
ありがとう60周年
 1959年、「ラーメンをそのまま食べる」という発想から生まれたベビースターは、発売当初の製品コンセプトは変わらず、ただお客様の声に寄り添い、進化を続けてきました。おかげ様で60年、多くのお客様と共に時を重ね、お客様に育まれ、お客様に愛されるブランドになることが出来ました。本当にありがとうございます。そして、この先もずっと、お客様と共に。
http://www.oyatsu.co.jp
1個包装24gあたり 113kcal
製造者 株式会社おやつカンパニー
三重県津市一志町田尻428-1
TEL (059)293-2398
製造所 株式会社おやつカンパニー 井関工場
三重県津市一志町井関1147-1

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おやつカンパニー ベビースターラーメン

 柿の種×ピーナッツ 3種ミックス
コクうま チキン味
 パリパリ旨いベビースターラーメンにサクサク辛い柿の種とポリポリ甘いピーナッツを合わせました。味わいと食感の複雑なハーモニーをお楽しみください。
1袋24gあたり 113kcal
製造者 株式会社おやつカンパニー
三重県津市一志町田尻428-1
TEL (059)293-2398
製造所 株式会社おやつカンパニー 井関工場
三重県津市一志町井関1147-1

 昔は、「ベビーラーメン」と言って、1袋10円だったよね。袋を50枚くらい集めるとプレゼントがもれなくもらえた!
 「そのまま食べる」のが普通だったけど、「ノーマル?プレーン?チキン味?のベビーラーメンをフライパンで炒め、卵でとじる」というアレンジも美味しかったな♪

 ここで、新聞に載っていた、「ベビースター アレンジレシピ」の紹介♪
 いつもの料理をベビースターでアレンジすると、美味しい!楽しい!新発見!
【ベビースターチャーハン】
 いつものチャーハンにベビースターをちょい足し♪ベビースターのチキン風味が調味料代わりになって、味がバッチリ決まります。パリパリ食感も楽しい一皿です。
『材料』(1人前)
・ベビースターラーメン(チキン味)・・・約30g
・ごはん・・・どんぶり約1杯分
・卵・・・1個
・ねぎ・・・1/4本
・にんじん・・・1/5本
・ごま油・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1/2
『作り方』
①ねぎは小口切りにする。
②ごま油を熱したフライパンに①を入れ炒める。
③②に溶いた卵とご飯を入れ炒め、しょうゆとベビースターラーメンを加えて混ぜ合わせる。
【ベビースター鶏のからあげ】
 ベビースターを衣に使って、見た目も食感も楽しくアレンジ♪ベビースターのチキン味で、香ばしさ&からあげのおいしさもUP!衣はパリッポリッ、お肉はジューシーな楽しい一品に♪
『材料』(2人前)
・ベビースターラーメン(チキン味)・・・約80g
・鶏もも肉・・・1枚
・卵・・・1個
・小麦粉・・・大さじ2
・片栗粉・・・大さじ2
・サラダ油・・・適量
・しょうゆ・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
『作り方』
①鶏もも肉を一口大に切り、しょうゆ、酒、溶いた卵で下味をつけておく。
②①に小麦粉・片栗粉を加えて混ぜる。
③手で少し砕いたベビースターラーメンを混ぜ合わせる。
④170℃の揚げ油でからりと揚げる。
【パリパリにんじんベビースター】
 時短料理研究家のつくりおき食堂まりえさん考案レシピ。少ない材料なのに、にんじん1本が、あっという間になくなります!ベビースターのパリポリ食感がとても楽しくて、食べる手が止まらない!
『材料』(3人前)
・ベビースターラーメン(チキン味)・・・約30g
・にんじん・・・大1本(200g)
・塩・・・ひとつまみ
・味ぽん・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1
『作り方』
①にんじんはスライサーで千切りにし、ポリ袋に入れ塩ひとつまみを入れる。
②袋の上から手でもみ、にんじんから出てきた水分を捨てる。
③味ぽん、ごま油を入れ袋の上から手でもむ。
④皿にもりつけ、ベビースターラーメンをトッピングし、からめて完成。
【海苔チーズベビースター】
 料理研究家syunkonこと、山本ゆりさん考案のレシピ。海苔・チーズと一緒にベビースター巻くだけで、食感が楽しい簡単おやつができあがり♪ピーナッツ入りの「ベビースターラーメンおつまみ」を使えば、ピリ辛のおつまみにも。
『材料』(作りやすい分量)
・ベビースターラーメン(チキン味)・・・適量
・焼きのり・・・1枚
・スライスチーズ・・・1~2枚
『作り方』
①海苔は4等分に、スライスチーズは2~4等分にする。
②海苔とチーズを重ね、ベビースターラーメンをのせて巻く。
https://www.oyatsu.co.jp/enjoy/recipe/

 「ベビースターラーメン」って、いろいろな企画をやっているね!
 2019年9月21日の朝刊に「ベビースター入れちゃいました 炊き込みご飯の素 発売へ」という記事が出ていた。
30日から限定発売
 みそやしょうゆなど製造のイチビキ(名古屋市)は、菓子メーカーのおやつカンパニー(津市)と協力し、30日に「ベビースターラーメンを入れて炊き込みご飯の素」を期間限定で発売する。
 おやつカンパニーの主力商品のベビースターラーメンが今年、発売から60年を迎えたのを記念し、同社がイチビキに提案した。鶏肉やゴボウなどを使ったイチビキの炊き込みご飯の素と、チキン味のベビースターラーメンをセットにした。
 調理法は炊飯器でご飯と一緒に炊くだけ。イチビキの担当者は「炊き込みご飯のだしと、ベビースターラーメンのうま味が良く合う」とPR。ベビースターラーメンを一部残しておいて、炊き込みご飯にのせて食べても、さくさくとした食感を楽しめるという。
 全国のスーパーで扱い、標準小売価格は400円(税別)。販売状況をみながら終了の時期を決める。

 2016年5月11日の朝刊に「杏林堂限定「ベビースター」」という記事が出ていた。
鳥居食品、おやつカンパニーとコラボ
 ドラッグストアチェーンの杏林堂薬局(浜松市中区)は、老舗ソースメーカー鳥居食品(中区)、大手菓子メーカーおやつカンパニー(津市)と共同開発したオリジナル菓子「ベビースタードデカイ焼きそば トリイソース味」を販売している。
 鳥居食品のウスターソースを使い、さっぱりとした風味とまろやかなうま味が出るよう味付けした。ソースを製造する際におけの底にたまる味の凝縮した「どろソース」も足して、深い味わいを持たせた。
 一袋66gで価格は95円。静岡県内の調剤専門店を除く全店で、数量限定販売になる。

本日のカウント
本日の歩数:2,716歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.1kg、12.2%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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