2021年3月12日 (金)

「iPhone SE 64GB」、そして「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」⑤「つなぐ」

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、1/4の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「千葉県 柏市」
<柏ビーズ>昭和12年創業、仙田さん
※柏ビーズ:
 浅草でハンドバッグの製造・販売を行っていた。戦後、柏市に移転し、社名を柏ビーズへ。千葉県の伝統工芸に指定。
・水餃子
①強力粉をこねて寝かせ、棒状に伸ばす。均等な大きさに切り、綿棒で伸ばし、皮を作る。
②長ネギ、ショウガ、キャベツ、セロリをみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜ、こねる。
③タネを皮で包む。(水餃子は冷めるとヒダが固くなるので、ヒダを作らない。)
④沸騰したお湯で5分茹でる。餃子が浮いてきたら、さらに3分待つ。
《西川ファーム》西川さん
 チンゲンサイ、あやめ雪(小かぶ)
 15年前からレアな小かぶを栽培。
・あやめ雪の味噌汁
①あやめ雪を食べやすい大きさにカット。葉も切る。
②沸騰したお湯にかぶと油揚げを投入。ひと煮立ちしたら、味噌を溶き入れ、かぶの葉を加える。
・自家採れ野菜の中華丼
①チンゲンサイ、ターサイをざく切りにする。
②鍋でニンジン、豚肉、むきエビ、アサリを加えて炒める。
③ニンジンがしんなりしたら、チンゲンサイ、ターサイ、白菜を入れ炒める。
④中華だし、塩、醤油、酒で味をととのえる。お湯をコップ2杯入れる。
⑤野菜の茎を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
・あやめ雪の酢の物
・4色の大根サラダ
・紅大根のマリネ(ごま油と山椒)
「埼玉県 桶川市」
《食・彩・酒 旬》福島さん
☆長ネギの肉巻き 748円
☆ざるうどん 638円
・カレーそうめん
①大根の皮、ニンジンの皮を細くカット。カボチャの切れ端をスライス。
②鍋に自家製めんつゆを入れ、①を入れる。カツオ節と昆布の出汁、鶏肉を入れ煮込む。
③小麦粉、片栗粉、カレー粉を水で溶き、かき混ぜ、鍋に入れる。
④ゆでたそうめんを入れる。カイワレをのせる。
・イタリアン風カツ丼
①豚ロース肉に塩、コショウし、小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。
②自家製めんつゆに砂糖、醤油、みりんを加えて、黒砂糖を投入。白菜、トマトを切って入れ、火にかける。
③カツを切って乗せる。
④トマト、チーズ、卵を混ぜ、カツの上にかける。ふたをして1分ほど火を通し、ご飯に盛り付ける。大葉を散らす。

 「レイチェルのおいしい旅グルメ」は、「スペイン・バルセロナ」。
※タパスバー
※チュロス ホットチョコレートに浸して
【チュロスと赤パプリカのディップソース】
①ジャガイモ粉と小麦粉に塩、砂糖少々、ベーキングパウダーを混ぜる。
②鍋でバターを溶かして粉を加える。ぼろぼろになったら、卵2個を入れて滑らかになるまで混ぜる。星形の口金がついた絞り袋に入れる。
③赤パプリカを半分に切り、オリーブオイルをかけ皮が黒くなるまでグリルで焼く。焼いた後20分ほど袋に入れて蒸らすと皮が剥きやすくなる。
④パプリカの皮をむき、トマト、ニンニクと一緒にミキサーにかける。オリーブオイルと塩ひとつまみを入れ更に攪拌させる。
⑤ひまわりオイルを170℃にしてチュロスを揚げる(生地を油に落としてジュージューいっていればOK)。生地を絞り、油に落としハサミで切る。
⑥パプリカパウダーをかける。ディップソースを添える。
《》タパス
①ワンタンの皮を30秒ほどゆでる。氷水に取る。
②タマネギ、ホロネギ、セロリ、ニンジンを煮詰めた具とカニの身を混ぜる。タバスコをかけ、ベシャメルソースを入れる。皮に包む。
③タマネギを炒め、シュリンプペーストを入れる。ニンニク、エシャロット、ココナッツミルク、ライム、ナンプラーを入れ、ソースを作る。
④タパスを2つ皿に盛り、ソースをかける。エスプレット唐辛子をかける。醤油とライム汁とはちみつにエシャロットとコリアンダーを漬けたものをのせる。オリーブオイルをかける、チャイブをのせる。
【レイチェル風タパス】
<チョリソーとヒヨコマメの煮込み>
『材料』(4~6人分)
・オリーブオイル    大さじ1
・ヒヨコマメの水煮   400g缶(固形量250g)
・ネギ   8本
・ローズマリー   大さじ1(刻む)
・チョリソー(加熱用)    2本
・パプリカパウダー   小さじ1
・トマト    1缶(400g)
・シェリービネガー    大さじ1
『作り方』
①大きなフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れる。ネギを小口切りにし、白い部分と青い部分に分ける。ネギの白い部分とローズマリー、パプリカパウダー、ヒヨコマメをフライパンに入れ、強火で2分炒める。
②チョリソーを1センチの厚さに切り、フライパンに加えてさらに2分加熱する。シェリービネガーを加えて、弱火で蓋をせず、時々かきまぜながら10分煮込む。
③缶詰のトマトを入れて、さらに5分煮込んで完全に火を通す。味を見て、必要なら塩・コショウを加える。
④仕上げにネギの青い部分を散らす。
<ポテトチップス、モルシージャと目玉焼き添え>
『材料』(4人分)
・塩味のポテトチップス   100g
・モルシージャ   150g(2本程度、皮は取っておく)
・卵    3個
・オリーブオイルまたは菜種油    大さじ1
『作り方』
①袋入りのポテトチップスを器に盛る。
②モルシージャを手でちぎるか、包丁で切って、乾いたフッ素樹脂加工のフライパンに入れる。3~4分炒めて、ポテトチップスの上に散らす。
③フライパンに油を入れ、卵を1つずつ割り入れる。白身が固まって黄身が半熟状態になるまで、2~3分焼く(蓋か皿をかぶせるとスピードアップ)。
④目玉焼きもポテトチップスの上に載せる。フォークで卵を崩して召し上がれ。
<パンコントマテ>
『材料』(4人分)
・パン(サワードウ)    60gのスライス4枚
・トマト    300g
・茎付きの生バジル    40g(お好みで他のハーブでも可)
・ニンニク    2片(皮をむく)
・バター(有塩)    80g
・パプリカパウダー    ひとつまみ(お好みで)
『作り方』
①パンの両面をトーストする。
②トマトを薄切りに。
③皮をむいたニンニクとハーブを細かく刻む(フードプロセッサーを使ってもよい)。バターを鍋で溶かし、ハーブとニンニクを加える。塩ひとつまみとコショウで調味する。
④トーストしたパンの上にトマトを載せ、熱々のハーブガーリックバターをかける。仕上げにパプリカパウダーを振る。
【イチジクのトリュフチョコレート】
①乾燥イチジクの軸をとる、ナツメヤシの種を取る。ピスタチオ(塩気なし)と塩と一緒にミキサーで混ぜる。
②バターを加え、ペースト状になるまで混ぜる。手でひと口大に丸める。
③アーモンドをローストし、細かく刻む。
④マジパン:松の実をローストし、少し取り置き、ミキサーに入れすり潰す。
⑤卵1個と普通の砂糖と粉砂糖を加え、湯煎で混ぜる。火からおろし、松の実、アーモンドパウダーを加えて混ぜる。ペースト状になったら丸める。
⑥ダークチョコを湯煎で溶かす。
⑦丸めたものをフォークに乗せてチョコをコーティング。松の実をのせる。アーモンドをのせたものも作る。
https://www4.nhk.or.jp/P3894/23/

 「NEWSな2人」は、「山のセンパイに会いに行く!」。
https://www.tbs.co.jp/newsnafutari/
*「たった1人で開拓!山で馬を飼育」菅野 奈保美
<馬森牧場>
 広さ 約5,000坪
 重機 280万円
 乗馬の練習場
※ウッドチップ:
 雑草が生えづらくなり、消臭・抗菌・防腐などの効果が期待される。
*「脱サラして山でキャンプ場を経営」新谷 亮太
<TAKIVILLAGE>
 広さ 約2,000坪
 グランピング用テント
 水場
 ドラム缶風呂

 「いろはに千鳥
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
<ぽかぽか保育園>桶川市
<祭中村屋>
・木札
・鯉口シャツ
<モリテーラー>
・ダウン 7万円(バーニーウァーノ)

 今日のテレビ「ヒルナンデス」の、「サウナスイートキャビンで料理作り」。
【チキンロールグリル】
『材料』(3人分)
・鶏むね肉(皮なし)…1枚(300g)
・玉ねぎ…1/4個
・インゲン…4本
・ピザソース…大さじ3
・ピザ用チーズ…10g
・塩…適量
・こしょう…適量
・レモン…お好みで
①玉ねぎはスライスに。鶏むね肉は均一な厚さになるよう包丁を入れ、平らになるように伸ばす。
②アルミホイルの上に鶏むね肉をのせる。むね肉の内側に塩こしょうをしてピザソースを塗る。チーズと玉ねぎ、インゲンを散らし、むね肉を筒状になるように巻く。
③アルミホイルを2重にして包み、全体に火が通るように転がしながら中火で20?30分ほど焼く。
④アルミホイルを取って、網の上で焼き色をつけたら完成
【パリパリチーズ焼きそば】
『材料』(3人分)
・焼きそばの麺・・・1玉
・ピザチーズ・・・150g
・七味唐辛子・・・お好み
・パセリ・・・お好み
・ラディッシュ・・・お好み
①麺に付属しているソースなどで具なしの焼きそばを作り、お皿によけておく。
②フライパンにピザチーズを丸く敷き、溶けてきたら焼きそばを均一に広がるように乗せる。
③チーズに焼き色がついたら一度引っくり返して焼きそばを焼き固め、お好みで七味唐辛子、パセリをかけ、ラディッシュを添える。

 美味しいメールは、今日はお休み!

餃子
 餃子が登場する夢は、基本的に「朗報」や「秘密」などを意味します。この解釈は、餃子が味の決め手である餡を「包む」という調理法を用いていることが大きなポイントです。この「包む」という事象は、夢占いにおいては食べ物というカテゴリーを越えて、重要な何かを隠すことを意味します。つまり、餃子を食べる様子は公では知られていない情報や、隠れた秘密を目にすることを暗示しているのです。
 また餃子の本場である中国では、中国読みの餃子の発音が子を授かることを指すフレーズに似ていることから、大変縁起の良い食べ物とされています。食べ物の夢は、味の良し悪しが吉凶を分けるポイントですが、前途の中国での伝承も考慮する限り、美味しい餃子を食べる様子なら、おおむね吉兆の夢と捉えても問題ないです。
 夢占いでの餃子は、「自分と周囲の人との関係性」を表しています。例えば、最近家族との関係が上手くいっていないや、交友関係が狭く孤独を感じていませんか?もしくは、反対に恋人との関係が上手くいっており、充実した毎日を送っていますか?このように、餃子の夢には、良い意味にせよ、悪い意味にせよ、あなたの周囲との関係が上手くいっていることへの充実感や上手くいっていないとこへの不安などの心理が表れているのです。
 餃子を含む食べ物が絡む夢と言うのは、その状態や味によって夢占いでは吉凶に解釈が分かれるのが特徴と言えます。夢の中で、「あなたは美味しく餃子を味わえいたか?」や「餃子を上手く作れたか?」なども吉と凶を分けるポイントになりますよ
「友人」と食べていた場合
 お店や自宅などで友達と一緒に美味しく餃子を食べていたなら、交友関係が大きく広がることを意味する夢占いとなります。友達と一緒に食べていた餃子が熱々で美味しそうであったなら、さらに広く友人の輪が広がります。今後の出会いを大切にしてくださいね!
https://www.plusq.life/topics/1119
餃子を注文する
 餃子に関するその他の夢占い2つ目は、餃子を注文する夢です。お店で餃子を注文する夢は積極的な自己アピールをしたいという心理を表しています。あなたは集団の中にいながら、声を上げて目立つ、自分をいうものを主張することをしたいと思っているのではないでしょうか。また、他にもあなたが誰かの重要な情報を手に入れたいという心理を意味している場合もあります。注文した餃子が運ばれてきた場合、あなたは欲しい情報を手に入れることができます。しかし、どれだけ待っても餃子が運ばれてこない夢は、あなたの要求が通らないことの暗示です。他人に深入りして人間関係を壊さないよう注意しましょう。
https://uranai-mint.com/5035/
スイーツ
 甘いお菓子やデザートの夢は、人によって和菓子の場合、洋菓子の場合、それ以外と、実は多種多様で、それぞれに深い意味が込められていることも少なくありません。
  夢に出てくるお菓子は、運気上昇の大きなヒントを与えてくれるシンボルなのです。
お菓子/デザート/カップケーキの夢
 お菓子やデザートの夢は、人生の喜びや余録を意味しています。
 あなたの頑張りが功を奏し、納得のいく結果が得られ、目標が達成できるでしょう。それにともない物事が一段落して、ちょうどお茶とお菓子でコーヒー・ブレイクをするときのように、ホッとくつろぐ時間がとれるはずです。
 なお、夢の中で色鮮やかなデザートを目の当たりにしたら、豊富な知識が得られることを暗示でしょう
https://w.yumeuranai.jp/column/detail.php?seq=437
相席になる夢の意味
 夢の中で相席をしなければならなかった場合は、現実世界で窮屈さを感じている事を表しています。
 職場や学校で、気を遣わなければならない状況が続いているのではないでしょうか?
混んでいるレストランの中で相席になった場合
 新しく出会いがある事を暗示しています。
 自分の身だしなみに気をつけて、出会いの機会をより良くで迎えれるように準備をしておくとベターです。
https://yumeuranais.com/archives/%E7%9B%B8%E5%B8%AD.html
門松
 門松が印象に残る夢は、人間関係への強い興味を表し、人脈を広げていきたいという願いを抱きやすい時期であることを示します。吉夢の場合、あなたの思いや気持ちがプラスに作用し、人間関係が豊かに広がっていくでしょう。集団の中で、リーダー的な立場に推薦されることもありそうです。いろいろな人の長所を見つけ、それを生かしていくことで、いっそう運気が上昇していきます。また、この時期に「紹介したい人がいる」などと言われたら、とりあえずは会ってみると吉です。
 人間関係に興味があり、人脈が広がっていく運気ではありますが、それが少し行きすぎて、重く感じられてくるのかもしれません。他人の思惑や都合などに振り回されたり、押しつぶされたりしそうになっている可能性もあります。人脈が広がること自体はよいことなので、それに巻き込まれて自分を見失わないよう、休息をしっかり取って、判断力を保ちましょう。また、毎日がイベントでは疲れますので、ほどほどにしておくのも吉です。
 恋愛をふくめた対人関係が活性化される運気なので、シングルの人にとっては出会いの好機です。大勢の人が集まる場には、積極的に顔を出してみましょう。この時期は、気になる人が複数現れそうなので、自分が疲れてしまわないよう、うまくスケジュールを調整してください。カップルの人にとっては、外野席がうるさく感じられる時期となるかもしれません。結婚はしないのか、などの突っ込みが入ったり、二人の間に別の異性が割り込んできたりなど、わずらわしいことが生じる気配も。変に取り合わず、スルーしておくのが吉です。
 対人関係がにぎやかになる運気なので、さまざまなおつきあいにお金が出ていきそうな気配です。無理のない範囲で出しておくことをおすすめします。出すときは、「もったいない」などと思わず、気持ちよく出すのがポイント。また、イベントや飲み会などに参加したら、精一杯その場を楽しみ、多くの人と交流することで、運気に弾みがつきます。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=132424
亡くなった母親の夢
 亡くなったお母さんが出てくる夢は、あなたにとって重要なメッセージを伝えてくれている夢です。
 明るい印象の夢なら、あなたに幸運が舞い込む知らせ。身近な存在の人物からの愛情を感じる機会が増えるでしょう。
 反対に暗い印象の夢なら、 問題ごとが発生するという暗示です。
 もしお母さんと言葉を交わしたなら、その内容に問題回避のヒントがあるかもしれません。
https://sinrigakulab.com/dream-mother
 『下からも上からも人気!粘り強さで一目置かれる人』。あなたはそれほど目立たない存在でありながらも、常に一目置かれています。いちかばちかの勝負に強いところもあり、難解な問題も切り抜いて行きます。けれど、あなたは見た目のはかなさにくらべて、ずっと芯の強い人です。その中でとくに気の合う人が自然と恋人になるというのが、あなたの恋愛パターン。それがあなたの生きがいにもなります。それが仇となり、孤立してしまう可能性があります。ですから、何か計画を立てたら、それをどのように現実の物にするかということを考えるようにしましょう。
 パワフルで積極的なあなたが生まれ持つ価値とは、やりたいと思ったことをやっていく実行力があることです。周囲をふりまわすようだと気まずい思いをしますので、そこだけは注意しておきましょう。奇抜さや新鮮さに惹かれて、本当に求めていることが見えなくなることもあります。好奇心、冒険心が旺盛で、じっと待っているのが苦手です。
 恋にはかなり不器用なあなた。本来はもめごとを収める宿命にある星として、冷静な判断力と説得力を与えられています。相手が自分に何を望んでいるのか、何をしたら相手を喜ばせることができるのかを考えながら行動するようにしましょう。
 社交的で愛嬌があり会話上手なあなたは、どんな人も惹きつける魅力にあふれています。社交運、仕事運、友情運の強い方。自分の描いている理想や夢に向かってまっすぐに進むことができます。誰にでも親切で、心を開くことができるので、多くの人たちがあなたの周囲に集まって来ます。貴方はアクテイヴでフットワークが軽く、陽気な楽天家。
http://夢占い無料.asia/search/dream_info.php?id=31549

 3/11(木) 22:21配信の「「炭水化物抜き」をすると体に起こる4つの変化」。
炭水化物を抜くとどんな変化が起こる?
 ヘルスアプリ、Lifesumの栄養士フリーダ・ハージュ=ウエストマンは常にバランスのとれた食生活を心がけるようアドバイスしている。
 「複合糖質を取り入れると持久力や機敏さが向上します」と言い、複合(全粒粉の炭水化物のほとんど)のほうが、精白された単炭水化物(白い炭水化物)より望ましいと勧める。
 炭水化物をカットすることで体に起こる変化には、次のようなものがある。
ダイエット効果があるかも
 それは水分の重さが減るから。
 「精白された炭水化物など、高ナトリウムでインスリン生成を促進する食品は、体内や細胞間に必要以上の水分を蓄積させます。食生活にもよりますが、この蓄積された水分の重さが10~20ポンド(約4.5キロから9キロ)。炭水化物をカットすると体は自然に水分を排出するので、体重減につながるのです」とフリーダ。
でも、体重が増えることも
 水分による体重減は短期的なもので、体重は結局戻ってくるとフリーダは言う。
 「炭水化物をカットして、ナッツやアボカド、チーズといった高脂肪食品に置き換える人がよくいます。高脂肪食品も悪いものではなく食生活に欠かせません。ただ脂肪は炭水化物より高カロリーですから、ほどほどにすることを忘れずに」
便秘になるかも
 体は必要な栄養素を全部得なければならないが、ロカボではタンパク質や脂肪の量が増え、繊維の摂取が減る。「それが便秘の原因になります。そんな不快感を生じないバランスのとれた食事をしましょう」
いつもより疲労感があるかも
 「体はグリゴーゲンという形で炭水化物を蓄えますが、これは血流に簡単に吸収され、脳のエネルギー源になります。つまり、炭水化物が欠乏すると頭は適応する時間が必要になり、肉体的な疲れだけでなく疲労を感じるのです」とフリーダ。
 「前述したように高脂肪食品をほどほどに取り入れて、糖分の多い炭水化物ではなく、ヘルシーな脂肪から体が燃料を作りだすのを助けましょう。高負荷のエクササイズを行うアスリートの場合、炭水化物をカットすると持久力を損ないますから、高脂肪食品とタンパク質がなおさら大事になってきます」
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a450d80bd10b25efdb87ec1391afaa12ccb4e93

 「4701」の車が走行車線で前のと車の車間距離を以上に短くしていた・・・あれって「あおり運転」じゃないの???しかも、走行車線だよ!?
 今日の仕事・・・「報連相」不足!!!

 自動車の1年点検の予約の電話をする。そうしたら、ナント「今年は車検」と言われた。今までは、車検なら早めに見積を送ってきたのに、今年はなかった。早期予約割引が無くなるところだった!!!
 「3月中の午前中」に開いているところはないか尋ねると、「4月2日(金)」と言われた!???3月中と言っているのに!!!何だ、このディーラー、所長が変わってからサービスが悪くなったな!!!
https://www.corolla-tokai.jp/store/c-hamayu

 「明石石油」の車が追い越し車線を遅く走っているな・・・。

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 今日の昼食は、「CUP NOODLE SEAFOOD」。
NISSIN
あっさりおいしいカップヌードル
 飲み口スッキリ!めん約8割 カップヌードルに比べて
http://cupnoodle.jp
1食(60g)当たり 276kcal
日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
http://nissin.com

 先週の金曜日も雨。
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 今日は「大安」。予約しておいた「NTTドコモ」に行く。
https://www.nttdocomo.co.jp/support/shop/search/shop.html?id=0400501232600
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 前に行ったのは、5年位前か・・・久しぶりだね。予約制になっているから、待たずに受け付けてくれた。
 DMの1ヵ月980円のプラン、新聞折り込みチラシの本体価格1円のプランを3種検討する。
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 5Gは、高い!!!4GのXi「iPhone SE 64GB」で契約することにした。
 980円といっても、保険料とかウイルス対策とか付けると、結局高くなってしまうんだね!1ヵ月1,680円也。
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 それに、充電器が、3,300円。
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 パソコンとつなげるUSBケーブルが、1,430円。
 通信料の他に、合計4,533円掛かった。
 ざっと2時間半かかった。以前のPHSやFORMの時は、もっと早く手続きが済んでいたのにね!!!
https://www.nttdocomo.co.jp/

 スマホケースが4000円以上している!!!高いな!!!・・・明日、百均に買いに行こうっと!!

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 夕方は、「さけ丼」で一杯♪ご飯にレタスを敷き、「さけ缶」をのせ、マヨネーズをかけました♪♪♪
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ニッスイ

 からふとます PINK SALMON
内容量 100g
100g当たり 121kcal
 缶内部に、ガラス状の結晶「ストラバイト」がみられることがあります。これは、さけ肉の成分の変化で生成したもので、無害です。
 このさけ缶に使用しているからふとますは、さけ科さけ属の魚です。
名称 からふとます水煮
原材料名 からふとます(さけ)、食塩
販売者 日本水産株式会社
東京都港区西新橋1の3の1
TEL 0120-837-241
製造所 福井缶詰(株)
福井県小浜市川崎1の1の3
http://www.nisui.co.jp

 2021年1月7日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第1部「カキ漁師の証言」⑤「つなぐ」
 水揚げしたばかりのカキを載せた船が、浜名湖のカキ棚から舞阪(浜松市西区)の船着き場に戻ってきた。昨年12月中旬、午前7時半。エンジンを止めてカキを陸揚げする船の列に、堀内昇さん(63)のカキ養殖船が並んでいた。
 「昇拓丸(しょうたくまる)」。自分と息子の名前から名付けた船。昇さんの傍らに、その息子の拓郎さん(32)がいた。浅瀬に立ち、昇さんがスコップですくい上げるカキをタモ網で受け取っている。
 拓郎さんが舞阪で最年少のカキ漁師として浜名湖に出たのは、12年前の冬、20歳のときだ。浜松市内の大学で経営学を学び、卒業後は福祉関係の仕事に就こうと考えていたが、「いつかは俺も父と同じ道に入る」との思いをずっと胸に秘めていた。
 カキの養殖は父が3代目として守り続ける家業。2代目だった祖父は拓郎さんが小学1年の頃に亡くなり、父はそれから一人で浜名湖と向かい合ってきた。舞阪の他の漁師の家族は、ほとんどが親子二人三脚でカキを育てていた。稚貝の準備、カキ棚の移動、冷たい風の中での収穫…。そのすべてを一人で担う父の姿が、つらそうに見えた。
 「1日でも早く仕事を覚えて父に楽をさせたい」。そう考えていた拓郎さんは大学3年に進級する直前、心を決めて昇さんに告げた。「俺が継ぐよ」。それまで家業のことを父と話したことはなかったが、決意を伝えてすぐに大学を辞め、翌日には長靴を買った。
 昇さんは拓郎さんの言葉を「素直にありがたかった」と振り返る。自分も若い頃、臨床検査技師になる夢があった。高校を卒業して専門の学校に進んだが、試験に落ちて家業を継ぐことを決めた。「そういう経験を自分がしていたから、息子に家業を無理に押しつけたくなかった」
 漁師の道を歩み始めたばかりの拓郎さんに、昇さんは手取り足取り技術を教えたわけではない。見よう見まねで覚えさせ、試しにやらせてみる。自分からは口を出さず、質問されたら答える。昇さんが父親から受け継いだ流儀で、4代目を担う息子に接してきた。
 そして12年。還暦を過ぎた昇さんは、いつかカキ養殖の第一線を退く。息子は成長し、将来を任せられる自信もある。ただ、目の前で起きている浜名湖の異変を考えると、安心してすべてを委ねていいのか不安になる。
 危機感は拓郎さんも抱いている。漁師になりたての頃、浜名湖の印象は「何でも育つ」だった。しかし、「当然の恵みだ」と思っていたカキやノリ、アサリなどの漁獲量がこの2、3年で激減した。「おかしくなっている」。それが、今の浜名湖への実感だ。
 水温上昇、赤潮、そして海化。「目を背けてはいけない」と思っても、異変の本当の原因が分からずに、無力さを感じることもある。それでも、現在の環境に適応する方法は必ずあると信じている。「だって、俺はカキ養殖を死ぬまでやると決めているから」
 明治に生まれた初代の曽祖父から、祖父、父と受け継がれてきた湖(うみ)の恵みを、息子が未来につなげていく。浜名湖に生きる父子は8日、今年最初のカキの収穫のために船を出す。
=第一部おわり
 (取材班=菊谷隆文、内田淳二、篠塚辰徳、畦地巧輝)
https://www.chunichi.co.jp/article/181590

本日のカウント
本日の歩数:7,953歩
(本日のしっかり歩行:1,669歩)
本日:55.0kg、14.8%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:231,748(119)

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2020年8月13日 (木)

お墓はご先祖さまの住まい 家と同じようにきれいに

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「群馬県 高崎市」。7/21の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 梅の収穫量 東日本一、梅干し
《ゆあさ農園》湯浅さん
*織姫(群馬県の代表品種)
★24年熟成梅干し 4粒入り 2,160円(税込)
・梅エキスの雑穀ご飯
①玄米、雑穀(もちあわ、丸麦、はと麦)、小豆、梅干しを炊く。
②大葉、とうもろこしを入れる。
・梅味めんつゆ そうめん
 練り梅をめんつゆに入れる
《須田桃園》須田さん
★加納岩白桃(果汁が多く、甘みが強い)
《まちのくまさん》パロディケーキ
★ラーメンケーキ 1,600円(税込)
 メンマ(リンゴの甘煮)、煮卵(杏仁豆腐)、麺(モンブラン)、スープ(紅茶ゼリー)
☆カルボナーラ 1,800円(税込)
①焼いたチーズケーキの表面を削る。その上に、クリームチーズ、生クリーム、カスタードを混ぜたホイップをのせる。
②スポンジケーキをザルで濾し、ふりかける。
③いちごチョコをぬったラズベリーゼリーをのせ、カカオを散らす。
・ビールゼリー 280円(税込)
①牛乳に少々のグラニュー糖を入れ、沸騰させる。水でふやかした板ゼラチンを入れる。泡立て器でホイップする。
②リンゴジュースゼリーをグラスに入れる。①をのせ泡に見立てる。冷蔵庫で30分冷やす。
・鶏のから揚げ
・チキントマトカレー

 「男子ごはん」は、#632「第10弾!47都道府県 ご当地ごはん! "山梨県"のご当地グルメを作ってみよう!」
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【甲府鳥もつ煮】
『材料』(2人分)
・鶏レバー・・・150g
・砂肝・・・100g
・鶏もも肉・・・200g
・キンカン・・・50g
・しょうが(千切り)・・・1片
・A
 酒、みりん・・・各100cc
 砂糖・・・大さじ1.5
・しょうゆ・・・大さじ3
・万能ねぎ(小口切り)、粉山椒・・・各適量
『作り方』
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。レバーは洗って水気を拭く。ハツを切り離して縦に切込みを入れて開き、血管や血の塊を取り除く。白い脂も切り取る。残りのレバーは食べやすく切り分ける。血の塊や血管、白い脂が出てきたら取り除く。砂肝は食べやすい大きさに切る。
②鍋にAを合わせて煮立て、しょうゆ、しょうが、1、キンカンを加える。落し蓋をして中火で15分たまに混ぜながら煮る。落し蓋を取って汁気を飛ばす。
③器に盛って万能ねぎをちらし、粉山椒を振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200726/recipe_502.html
【揚げ出しうどん】
※《研考練》でしか食べることが出来ない。
『材料』(2人分)
・吉田のうどん(茹でたもの)・・・2玉
・麩・・・4個
・ほうれん草(茹でたもの)・・・60g
・かまぼこ(5mm厚さに切ったもの)・・・4切れ
・しょうゆ・・・大さじ2
・A
 かつおだし・・・800cc
 酒、みりん・・・各大さじ1
 塩・・・小さじ1
・B
 てんぷら粉・・・60g
 水・・・70CC
・揚げ油・・・適量
・大根おろし、おろししょうが・・・各適量
『作り方』
①麩は戻して軽く水気をきる。ほうれん草は5cm長さに切る。
②鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、アルコールが飛んだらしょうゆを加えて混ぜる。
③ボウルにBを混ぜてうどんを加えてからめる。揚げ油を180℃に熱し、うどんを1本ずつ入れて衣がカリッとするまで揚げる。
④どんぶりに3を入れて2を注ぎ、1、かまぼこを盛り付ける。大根おろし、おろししょうがをのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200726/recipe_501.html
「山梨県の特産物を使った絶品グルメ」
・カリカリ揚げほうとう ダシみそかぼちゃ味 350円
 カリカリ揚げほうとう 甲州コンソメウメ味(甲州の梅&コンソメ)
・巨峰ゼリー(1袋11玉入り) 972円
・山梨ピンク オ・レ(200ml) 120円

 「まんぷく農家メシ!
https://www.nhk.jp/p/ts/PNVJ4PN13N/episode/te/1YXYW5RG41/
*カラフル卵で 濃厚卵かけご飯 吉岡 幸彦
 アローカナ
【卵かけご飯】
 アローカナ、ボリスブラウン、黒翡翠鶏の卵を使い、卵かけご飯を試食。
【スフレオムレツ】
『材料』
 ソース:インゲン(3本)、トマト(2個)ナス(1個)、ニンニク(1かけ)、オリーブ油(大さじ2) バター(5g)、洋風ススープの素(小さじ1)、塩・こしょう(少々)
 オムレツ:卵(2個)、塩(少々)、グラニュー糖(小さじ1)、コーンスターチ(大さじ1)、バター(適量) オリーブ油 (適量)
『作り方』
①まずはソース作り。ニンニク、オリーブ油、バターをフライパンにいれ、ニンニクがきつね色になるまで炒める。
②そこに、インゲン、トマト、ナスを入れ軽く炒め、スープの素、塩、こしょうで味付けする。
③野菜がしんなりしてきたらソースの完成。
④オムレツは、まず卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は塩を入れ混ぜる。卵白はメレンゲにして、グラニュー糖、コーンスターチを入れる。
⑤メレンゲにした卵白に卵黄をいれ混ぜたら、バターをひいたフライパンに入れ弱火で3分蓋をして焼く。
⑥3分経ったら、半分に畳んで側面も焼く。少し焼き目がついたら、皿に盛り付け、ソースをかけたら完成。
*えっ!自由が丘で!? バラが香る屋上はちみつ 中山 雄次郎
【レモネード】
『材料』
 はちみつ (小さじ6~8杯)、お湯(100ml)、水(200ml)、レモン果汁(小さじ1) レモン(1切れ)
『作り方』
①はちみつをグラスに入れ、お湯で少しづつ溶かす。
② ①にレモン果汁、水、お好みで氷を入れる。
③最後にレモンを添えれば完成。
【はちみつドレッシングの冷しゃぶサラダ】
『材料』
 はちみつ(適量)、マヨネーズ(適量)、黒酢(適量)※それぞれ1対1対1の割合、お好みの野菜と豚肉
『作り方』
①はちみつとマヨネーズを混ぜる。
②混ざりきったら、①に黒酢を加えさらに混ぜる。
③冷しゃぶサラダに、②をかければ完成。

 「ハピキャン」は、「豪快&タフに楽しむ じゅんいち流 無骨キャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/シーズン13
*石焼きステーキの準備をしよう
 平らな石をよく洗い、アルミホイルで包み、石が割れるのを防ぐ。火に入れ、2時間熱する。アルミホイルを火はさみで取る。
・SOTO 溶岩石プレート:
 遠赤外線効果で外はこんがり、中はジューシーに焼け、余分な油も吸収する。
『へたキャンごはん なんなら全品ベランダでも楽しめますね~!』じゅんいちダビッドソン(主婦の友社)

 「タモリ倶楽部」は、「元祖リモート通信!?手旗信号で超ロング ソーシャルディスタンス収録」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/
*井上 一平(日本ボーイスカウト 神奈川連盟 横浜地区第79団 ベンチャースカウト隊 副長)
・入門編 基礎と覚え方
 原画(げんかく):手旗信号で最も基本となる15種類の形
※右手に赤、左手に白の手旗を持つ

 2020年8月13日の朝刊に「県内の軽症者 ホテル療養語る」という記事が出ていた。
 「新型コロナウイルス」の「軽症者」と「無症状者」に、薬の投与はあるのだろうか???それともただ隔離しておくだけ???「食事内容」も考えられているようには思えない!
 「病院」も「ホテル」も容器は使い捨てなんだね!!!
 退院するのに「PCR検査」はしないの???
館内放送で「検温を」 洗濯や掃除は自分で 弁当は揚げ物メイン
 新型コロナウイルスの感染拡大を受け、県は県西部の軽症・無症状者向け療養施設を浜松市内で確保し、今月下旬の受け入れで調整を進めている。療養施設の利用者は、どのような生活を送るのか。県が最初に確保した静岡市内のホテルで六日間を過ごした男女二人が取材に応じ、「館内放送の指示以外では部屋から出られなかった」と内情を明かした。
(篠塚辰徳)
浜松の施設、下旬受け入れへ
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ホテル療養者の1日の流れ

 シングルの部屋には体温計が用意されていた。「検温してください」。毎日午前七時と午後三時に館内放送で指示がある。体温や体調は、他の自治体も活用しているスマートフォンのアプリに入力して知らせる仕組みだった。入力がうまくいかないと、看護師から部屋に電話が入る。部屋を出られるのは一日三回で、別の階にエレベーターで弁当を取りに行くときだけ。ホテルからは出られない。「基本的に部屋に缶詰めでした」。女性は振り返る。
 二人は七月半ばに浜松市内で発生したクラスター(感染者集団)関連の感染者。熱もほとんど出ず、市内の病院に入院して経過を観察した。四日後、病院側から「入院を続けるか、他にベッドが必要な人のためにホテルで療養するのも選択肢の一つです」と提案され、移動を決めた。
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病院で出された夕食。メニューは焼き魚や肉じゃが、大根おろしなど(男性提供)

 ホテルへは、前列と後列に仕切りがある保健所の車で、数人の感染者と相乗りで向かった。職員は「到着まで一時間ほど。トイレには寄れません」と告げた。車内では「大変ですね」とこぼし合った。
 部屋には衣料用や風呂用の洗剤、スポンジがあった。清掃員が入れないため、洗濯や掃除は自分でする。食事は朝昼晩、弁当を取りに行った。エレベーターは感染者が「密になる空間」。防犯カメラで見ているのか、しゃべっている人がいると「私語は慎んでください」と放送で注意された。
 男性がある階に行くと、テーブルに二十個ほど弁当が用意されていた。酒やたばこは禁止だが、茶など飲み物は好きなだけ持っていけた。弁当は唐揚げや豚カツなど揚げ物がメインで野菜は少なめ。病院食との違いに「胃もたれがすごくて…」。ごみは、朝食の弁当を取りに行くときに同じフロアのごみ箱に捨てた。
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ホテルで提供されたある日の夕食。朝も昼も同じようなメニューだったという(男性提供)

 二人によると、ホテルには感染者以外は泊まっていなかった。館内には管理の職員と看護師がいると聞いたが、電話で体調に関する話をしただけで、顔は合わせなかった。
 女性は本を持参したが、仕事や家族のことを考えると頭に入ってこなかった。テレビはコロナ関連の番組がほとんど。窓から見えるコンビニにも行けない。何もせずに過ごしたが「不思議と慣れました」。
 二人は厚生労働省の基準に従い、発症から十日以上がたってからホテルを後にした。滞在費は国の交付金で賄うため県の持ち出しも患者の出費もないが、帰りは自費で、駅まで歩いて新幹線で浜松へ帰った。女性は、しっかりと管理されていたと感じつつ、あっさり終わったようにも思った。「本当に街を歩いていていいのか、何だか後ろめたい気持ちでした。十日で退院して問題ないってことが、もっと周知されてほしい」と話した。
患者の心のケアを 倉井・県専門家会議座長
 軽症者のホテル療養について、県専門家会議の倉井華子座長(静岡がんセンター感染症内科部長)は「一番のメリットは、医療機関の本来の役割である本当に医療が必要な重症者に集中できるようになること」と語る。患者本人にとっても「症状が悪化した場合の対応と、家庭内で感染するリスクを減らすために有効な一手」という。
 その上で「ホテル療養がすべて良いわけではなく、狭い環境でずっと缶詰め状態になるため負担がかかる。ホテルでも自宅での療養でも、患者の心のケアが必要になる」と強調した。
 自宅療養が可能な条件については「悪化した時に気付いてくれる人がいるかどうか。誰の目もない中で症状が悪化することが一番怖い」と話す。
 倉井さんによると、病院の退院基準が段階的に緩和されている。ウイルスの培養ができ、病気のことが分かってきたためだ。「軽症の人でいうと、発症から九日ほどで、他の人にうつすウイルスの活動量はないと分かってきた。現在は発症から十日で退院が基準。ベッドが足りないから期間を短くしているわけではなく、分かってきていることが増えたため」と説明した。
https://www.chunichi.co.jp/article/103985?rct=h_coronavirus

 8/13(木) 11:33のニュースに「ワクチン臨床試験、ウイルス攻撃する「中和抗体」が増加…米ファイザーなど」というものがあった!
読売新聞オンライン
 新型コロナウイルスのワクチンの臨床試験の結果、ウイルスを攻撃する「中和抗体」が増えたと、開発を進める米製薬大手ファイザーなどが発表した。英科学誌ネイチャーに12日、論文が掲載された。今回の結果は臨床試験の初期段階で、ファイザーは約3万人を対象とする最終段階の試験に着手している。
 ファイザーと独製薬企業ビオンテックは、共同でウイルスの遺伝情報を使ったワクチンの開発を進める。初期段階の臨床試験は18~55歳の健康な45人が対象で、ワクチンを接種した人の血液中にウイルスを攻撃して感染を防ぐ中和抗体が増えたことを確認した。抗体の量は新型コロナに感染して回復した人が持つ量の1/9~4.6倍だった。
 一方、一部の人で、軽度から中程度の頭痛や疲労など一時的な副作用も見られたとしている。
 東京農工大の水谷哲也教授(ウイルス学)は「体の中でどれだけ抗体が増えればウイルスを防げるのかはまだ分かっていないが、回復した人よりも多くの抗体を持っていたことは評価できる。最終の試験結果に期待したい」と話している。
 ワクチン開発を巡っては、英製薬大手アストラゼネカや米バイオ企業モデルナなども最終の臨床試験に進んでおり、大詰めを迎えている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cfa20bbf980f111405ae0490c4700261fff9c599

 昨夜から、鼻水が出るんですけど・・・・???

 家庭菜園に水やり。草が気になったので取る。

 買い物に出かけましょう。
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 今日は、「大安」だね。「MEGA BIG」と「LOTO6」を買いましょう!
 「ドラッグストアー」に行く。売り出しの「キッコーマン 特選丸大豆醤油」278円を買うためだ。しかし、値段が違う???チラシをよく見たら、売り出しは昨日だった!!!
 「歯ブラシ」85円、それに105円のところ40%引きで63円の「ツナロール パン」を買う。
 店内のお酒コーナーが縮小して「お弁当屋」さんのコーナーができていた!!!
 会計をすると「5%割引券」と「知久屋 のお惣菜で50ポイント券」をくれた!

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 昼食は、今日、4割引きで買った「ルヴァン ツナロール」、それに「ホットコーヒー」♪
ヤマザキ
 TUNA ROLL
 ふんわりやわらかなロールパンにツナサラダを入れました。
製造固有番号 +YAN
4個入
1個当たり 119kcal
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp/

 「靴下を買いに」行こうと思ったが、靴下を調べたら穴の開いていない靴下がいくつかあったので、止めた。
 草取りをしましょう!

 「ささげ」の収穫。
 今日は、「初盆」の「迎え火」。「お供え」以外に、収穫したばかりの「ささげ」を持って、出掛けました。

 ホームセンターで買ったという「たいまつ」になかなか火がつかない・・・。松脂があまり入っていないだろうな。ただの「松の木」とあまり変わらないジャン!?
 ナイフで細くして、何とか火が付いた!!!
たいまつ 12本入り
MADE IN CHINA
Takayama
製造番号からすると「高山商事株式会社」のものなんじゃないのかな?
ご挨拶
 高山商事株式会社は創業以来、栃木県野州特産の箒と日本の一大産地でもある野州精麻の販売を中心に、荒物雑貨、清掃用品のメーカーとして、業界の厚い信頼を集めてまいりました。
 特に精麻、そしてその副産物である麻がら(おがら)は日本古来の神事には欠かせない栃木県の大切な産業です。
 その麻の取り扱いと神事産業の豊富な経験を生かして、今日お盆用品、正月飾りを中心に展開し、日本の古き良き伝統を守りながらも時代のライフスタイルに合わせ、よりよい商品の企画提供はもちろんのこと、幅広いサービスの開拓、開発、提案を通して少しでもお客様のお役に立てるよう、社員一丸となって日々努力を重ねております。
 伝統や風習は時代と共に変わってゆくものです。しかし私たちはその流れの中に立って時代の変化に合わせていくだけでなく、新たな伝統の流れを作り上げる源泉となれるよう、商品を通して社会に貢献する事を目指していきたいと思っております。
会社名 高山商事株式会社
 所在地 栃木県下都賀郡壬生町国谷2033-1      
TEL 0282-82-0045
FAX 0282-82-1581
http://www.takayamashoji.co.jp/bon/taimatsu.html

 そんな訳で、何とか「迎え火」を終える。
 「オクラ」と「刺身」を頂いて帰宅。

 ここで、『カルナの豆知識』2011年8・9月号の「気学九星師「KOHCH」先生の「暮らしに活かそう!気学の処方箋」より、「お墓はご先祖さまの住まい 家と同じようにきれいに」の引用。
 お盆は、仏教の「盂蘭盆会」を略したもので、梵語お「ウラバンナ」という言葉に由来します。ウラバンナには、地獄の責め苦から救うという意味があります。
 気学は仏教ではありませんが、お墓をきれいにすることは、家をきれいにするのと同じように大切です。
亡くなってからも、きれいな住まいに住んでいただく
 現代人はみな忙しく、ゆっくりとお墓参りする時間もなかなかないことと思います。そんななか、お盆やお彼岸は、ご先祖さまに思いを馳せるよい機会です。
 お墓参りの際には、墓石を清め、周辺のお掃除や草取りをして、きれいになったお墓に生花などを供えしますね。KOHCH気学では家をきれいにすること、壊れたり汚れたりしているところをそのままにしないことをとても大事にしていますが、お墓にも同様のことがいえます。
 子孫として。ご先祖さまには亡くなってからもきれいな住まいに住んでいただけるようにしたいものです。
 和式のお墓は3つの石で成り立っていますが、それぞれの意味をご存じでしょうか。
 いちばん上の石は「棹石」あるいは「天石」、真ん中は「人石」、いちばん下は「地石」と呼ばれ、「天・人・地」をあらわしています。これは、東洋思想の三才観に基づくものです。三才観では、人の一生も「生・旺・墓」という流れで考えます。
 さて、墓石を人の体に置き換えると、天石が頭、人石が胴体と腕、地石が脚です。お掃除のとき、できれば、頭は頭用の布、脚は脚用の布、と分けるなど気を遣いましょう。
お参りできないときは自宅にお花とお水を供えましょう
 さまざまな事情で、どうしてもお墓参りに行けないという方もいるかもしれません。その場合は、お寺やご親戚、あるいは業者さんに頼んでお掃除などをしてもらってもいいですし、ご自宅にお花とお水をお供えするのもいいでしょう。お花は一輪挿しで十分です。
 魂は心に宿ります。人は肉体が亡びたときに一度目の死が、忘れられたときに二度目の死が訪れますが、忘れなければその人の心に魂が生き続けます。
 ご自宅で手を合わせ、「ご先祖さま、いつもありがとうございます。今日もつつがなくすごせますよう、見守ってください」と唱えるだけで、十分な供養になります。むしそれがいちばん大事なことと言えるでしょう。
 私の家のお墓は遠方にあるのですが、昔、母と一緒にお墓参りに行った帰りに宿に泊まると、必ず母は「夜にご先祖さまがたくさんいらっしゃった」と言っていました。ふつうは気づかないだけで、お参りに行ったり、心に思ったりすることで、だれでもご先祖様の魂と触れ合えるのだと思います。
 お墓参りをすると、どこかすっきりと清々しい気持ちになります。お参りできないときでも、ご先祖さまに気持ちを向けることで、日々は穏やかなものとなるでしょう。そうした心持ちによって、幸福がもたらされると私は信じています。
*KOHCH先生
 気学教室、鑑定(方位・運勢・家相)、住宅設計、店舗設計の方位アドバイザーとしてキャリアを積み重ねながら、プロスポーツ選手のメンタルアドバイザーとしても活躍。さらに、風水と気学を融合した占星術指導を基本としたセミナーを開催するなど、その活動は多岐に渡り、”動の運命学”と呼ばれる気学の極意を丁寧に解説し伝授する講義は、数多くの人から絶大なる支持を得ている。オフィシャル・ホームページでは、”気学九星運命術”と”気学九星相性診断”を無料で鑑定することができる。
http://www.kigaku-magic.com

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 帰宅して、頂いた「まぐろ刺身 大西洋産」で一杯♪「おおだか」のお刺身は美味しいです↑↑↑
税込 700円
大高商店
責任者 大高隆臣
浜松市西区神ヶ谷町8928
TEL 053-485-0211
http://www.hamamatsu-market.jp/shop/marine_products2.php

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 それに、作っておいた「ポテサラもどき」!頂いた「オクラ」も入れっちゃう!?

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 今日買った「歯ブラシ」を使って歯を磨きましょう!
デンタルブラシ Dental Brush
 歯間にフィットし歯垢を除去
ふつう
山型カット
・マルチグリップ
 グリップが前後にあるので、好みの握りかたえブラッシングできる。
・4列ブラシ
 歯から歯ぐきまで効率的に磨ける。
・W植毛
 着色部にややかための毛を使用しているので歯垢もしっかりかき出す。
発売元 リブ・ラボラトリーズ株式会社
東京都文京区音羽2-1-4
TEL 03-3943-8403

本日のカウント
本日の歩数:5,161歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4kg、12.4%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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2020年6月 8日 (月)

名義人死亡で口座凍結 預貯金 下ろせない?

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市清水区」「和紅茶」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=69922
*村上 博紀<㊤むらかみ園>
※外国産紅茶:香りや渋みなど個性が強い
 和紅茶:渋み少なめで味もまろやか
・蜜香紅茶(みつこう) 1袋 1080円
  春摘み、夏摘み、秋摘み
《JAしみずアンテナショップ きらき》
☆プレミアム和紅茶 ZAI 540円
☆プレミアム和紅茶 BENI 540円
☆まるごと苺スペシャル 900円 ※緑茶付き
☆みるくブルーベリー 850円 ※緑茶付き
・紅茶金時 850円 ※緑茶付き
・抹茶金時 850円 ※緑茶付き
・清水の紅茶 1本 150円

 「デラメチャ気になる!」は、「東海3県 レトルトカレー選手権」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
《北野エース》カレーなる本棚
①「大垣市」《吉野ハム》
 ・飛騨牛ビーフカレー 980円
②「稲沢市」《オリエンタル》
 ・マースカレー 248円 ※焼肉のたれをかける
   アレンジ:ドリア、春巻き、トースト
③「桑名市」《ヤマモリ》
 ・桑名カレー 410円
④「高山市」《友八》起き上がりらーめん 友八、井下 克彦
 ・こびる 克・糀カレー(こく・こうじ) 420円
 ※こびる:飛騨高山の方言で「おやつ」という意味
 ・とまとのカレー
⑤「長久手市」<ミュージアムレストラン AVIEW>
 ・トヨタ博物館カレー 432円 1936年トヨダAA型乗用車 ビーフカレー辛口
 ※全7種類
 ・グリーンカレー 486円
   1958年クラウン、1961年パプリカ、1966年かローラ
⑥「蒲郡市」<竹島水族館>
 ・メヒカリー 1,100円
 ・超グソクムシ煎餅 1,100円
⑦「津市」《東洋軒
 ・ロイヤルブラックカレー 2,160円》

 「本気プリ」は、「本気 ギシンアンキ」。
https://hicbc.com/tv/magipri/
・「豊川市」《ティラミス専門店 Petirra》
 ティラミスプレーンとマニア(3セット) 2,851円
・《花えちぜん》
 ふんわりとろける生クリーム大福(8個) 2,680円
・「名古屋」《小ざくらや 一清》
 おほほっ 温州みかん(4個) 960円
・《ル・シュプレーム》
 あんぱん 173円
・《大須 万松寺 五代目 橋本》
 黒毛和牛極上ひつまぶし 2,508円
・《うなぎの西本》
 上折丼 3,200円
・《料亭 蔦茂》
 季節の彩御膳 2,160円
「マジ旅 ~台湾SP~」2017年10月
・紅焼牛肉麺(オンシャオニューローメン)
・蛋餅(ダンビン)
・臭豆腐

 「相葉マナブ」は、「マナブ!うちで万能だれ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/200607/
*2018年6/18「栃木県 鹿沼市」【万能にらだれ】にら餃子
『材料』
・にら・・・1束
・しょう油(減塩)・・・100mL
・おろししょうが・・・小さじ1
・ごま油・・・小さじ1
・七味唐辛子・・・小さじ1/2
『作り方』
①にらをみじん切りにする。
②ボウルに、にら、しょう油、しょうが、ごま油、七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせる。
③冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
「今回合わせた料理」【にらだれスパゲティ】
『材料』(1人分)
・スパゲティ・・・100g
・塩・・・適量
・万能にらだれ・・・適量
・温泉・・・卵1個
『作り方』
①沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間通り茹でる。
②茹で上がったスパゲティに、万能にらだれをかけ、温泉卵をのせる。
※中華そば、うどん、フォーにもよい。
*2019年9/22東京三鷹市」【ナスの万能薬味】ぶっかけナス麺
『材料』
・ナス・・・1本
・キュウリ・・・1本
・みょうが・・・2個
・オクラ・・・8本
・大葉・・・10枚
・めんつゆ(2倍濃縮)・・・80mL
・水・・・50mL
『作り方』
①ナスはみじん切りにして水にさらしアクを抜く。アク抜き後、水気をしぼる。
②オクラは茹でてから輪切りに、キュウリ、みょうが、大葉はみじん切りにする。
③ボウルに、野菜とめんつゆ、水を入れ、混ぜ合わせる。
④冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
「今回合わせた料理」【そうめん】
※納豆をいれてもよい。
*2019年11/24「長野県東御市」【万能しいたけペースト】しいたけのポタージュ
『材料』
・しいたけ・・・140g
・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1
・コショウ・・・適量
『作り方』
①しいたけは石づきを取り4等分に切る。
②フードプロセッサーにしいたけ、オリーブオイル、塩、コショウを入れてペースト状になるまで撹拌する。
「今回合わせた料理」【万能しいたけペーストのトースト】
『材料』(1人分)
・食パン・・・1枚
・ハム・・・1枚
・万能しいたけペースト・・・適量
・ピザ用チーズ・・・適量
『作り方』
①食パンにハムをのせ、万能しいたけペーストを全体に塗り、ピザ用チーズをかける。
②オーブントースターで約5分焼き色がつくまで焼く。
※スパゲティにもよい。
*2019年6/7「神奈川県川崎市」【万能アスパラクリーム】アスパラクリームスパゲティ
『材料』
・アスパラガス・・・4本
・生クリーム・・・60mL
・コンソメ顆粒・・・小さじ1
『作り方』
①アスパラガスは根元の皮をむき、2cm幅の斜め切りにする。
②アスパラガスを600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
③アスパラガス、生クリーム、コンソメ顆粒をペースト状になるまでミキサーで攪拌する。
「今回合わせた料理」【アスパラクリームコロッケ】
『材料』(3個分)
・アスパラガス・・・1本
・ベーコン・・・40g
・オリーブオイル・・・適量
・万能アスパラクリーム・・・130g
・ピザ用チーズ・・・80g
・小麦粉・・・適量
<バッター液>(合わせておく)
 卵・・・1個
 小麦粉・・・120g
 水・・・200mL
・パン粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①アスパラガスを2cm幅に切り、ベーコンは細切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラガスとベーコンを炒める。
③万能アスパラクリームとピザ用チーズを加え、溶かし混ぜる。
④具材をバットに流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて約1時間冷やし固める。
⑤小判形に成形し小麦粉をまぶし、バッター液、パン粉をつける。
⑥180℃の油で3~4分揚げる。
※リゾットにもよい。
*2019年6/23「千葉県袖ヶ浦市」【万能とうもろこしジャム】なんちゃってわらび餅
『材料』
・とうもろこし・・・2本
・牛乳・・・200mL
・砂糖・・・大さじ4
『作り方』
①とうもろこしの実と牛乳をピューレ状になるまでミキサーで撹拌する。
②鍋にとうもろこしのピューレ、砂糖を入れ、とろみがつくまで約10分煮る。
③粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
「今回合わせた料理」【とうもろこしプリン】
『材料』(3個分)
・とうもろこしジャム・・・150g
・卵・・・1個
・牛乳・・・100 mL
・とうもろこしの実(茹でたもの)・・・適量
『作り方』
①ボウルにとうもろこしジャム、卵、牛乳を入れ混ぜる。
②ザルで濾して、容器に入れる。
③ラップをして、200Wの電子レンジで5分加熱する。
④粗熱をとり、冷蔵庫で2~3時間ほど冷やす。
⑤とうもろこしの実をのせる。
【とうもろこしアイス】
『材料』
・とうもろこしジャム・・・150g
・卵黄・・・1個
・生クリーム・・・200mL
・とうもろこしの実(茹でたもの)・・・50g
・ミント・・・適量
『作り方』
①ボウルにとうもろこしジャム、卵黄、生クリーム、とうもろこしの実を入れ混ぜ合わせる。
②バットに流し入れ、冷凍庫で半日凍らせる。
③器に盛り付け、お好みでミントをのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/200607/

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 今日のお茶は、だいぶ前に頂いた「抹茶入り 緑茶」。
茶 CAINZ
 国産茶葉100%使用
 まろやかな緑茶の旨味と抹茶のコク深い味わい
 低温でじっくり淹れることにより、お茶本来の風味を損なわず、深い味わいに仕上げました。
 抹茶のにごりとまろやかな味わいをお楽しみください。
100g当たり 0kcal
内容量 500ml
販売者 株式会社カインズ
埼玉県本庄市早稲田の杜1-2-1
TEL 0120-87-7111

 今日の仕事・・・。
 前の方は、新しい方法を勉強していたのかねぇ~???「我流」だよ!!!「定石」を考えた方がいい。「自己満足」の指導をしていたように思える・・・「医療ミス」ならぬ「教育ミス」だ!!!被害者は、子どもたちだ!!!
 「助勤」で、「満塁」って、何???「午前中勤務」なので、1週間で、3時間しか開きがないんです。上の方は、それを考えていないよね???ここのところ、ずっと「満塁」なんです!!!「点検」や「準備」の時間が保証されていないんです!!!

 仕事がすべて終わっていないが、仕事を終え、スーパーに寄る。平日の午後なのに、人出が多いね・・・皆さん、どんな職業なんでしょう???
 売り出しの「レタス」105円、「国産もっちり豚モモ切り落とし」100g84円、「かつおタタキ」100g127円、それに50%引きの「ニジマス」2匹375円のところ187円を、「うねぎ蒲焼き(特大)」753円を買う。「かつおタタキ」は、前回は大きかったのに、今回は小さいね・・・。
https://www.bigfuji.co.jp/

 「協働センター」に寄り、「戸籍抄本」「住民票」「印鑑証明」を発行してもらう。「戸籍抄本」が、450円、「住民票」が350円、「印鑑証明」が350円で、合計1,150円也。
 そのまま、書類を届ける。
 「新じゃが」を頂いた。(ありがとうございます。)これは、男爵芋かな。

 ここで、2017年8月17日の朝刊より、「名義人死亡で口座凍結 預貯金 下ろせない?」の引用!!!
葬儀費に充てたいのに・・・
 「亡くなった夫の口座からお金を引き出すのに苦労している」と名古屋市の女性(75)から本紙に相談が寄せられた。名義人が亡くなると、トラブルになりやすいのが口座の預貯金の扱い。「そのとき」になって慌てないよう、死亡後の預貯金がおづなるか知っておきたい。
(寺西雅広)
手続き厳密化の流れ
 女性の夫が亡くなったのは3月下旬。夫名義の銀行口座には約110万円が残っており、約100万円を葬儀費に充てようと銀行の窓口に出向いたが、「葬儀費の請求書と親族の印鑑が必要」と断られた。
 後日、葬儀社からの請求書と夫の妹の印鑑登録証明書を持っていき、手続きをすると葬儀費は受け取れた。だが、残りの約10万円は「葬儀費ではないので、相続人全員の同意がないと下ろせない」。女性と亡くなった夫には子どもはおらず、法定相続人は夫の妹、代襲相続人であるおいとめいを合わせて計6人。「印鑑は集められると思うが、こんなに手続きが必要だとは思わなかった」と話す。
 「名義人が亡くなったら、その時点で口座の預貯金は相続財産になる。口座は凍結され、基本的に1円も下ろせません」。相続に詳しい名古屋市の司法書士、水谷英二さんはそう話す。
 金融機関が口座を凍結するのは、遺産分割が確定する前に一部の相続人が勝手に引き出し、他の相続人ともめるなどのトラブルを避けるため。凍結するのは金融機関が死亡を知った時点で、多くは遺族が金融機関に連絡したときになる。
 凍結期間は全相続人による遺産分割が確定し、相続手続きが終わるまで。手続きのために用意する書類は遺言書や遺産分割協議書があるかどうかによって異なるが、多くは被相続人の戸籍謄本など「死亡の事実」が確認できる書類や相続人の印鑑登録証明書、銀行所定の書類などが必要となる。手続き完了には2週間から1カ月かかり、それまで銀行は個別の引き出しに応じないのが原則だ。
 一方、今回のように葬儀費など急を要する支出に対しては、手続きが終わる前でも金融機関が便宜的に応じるケースもある。この銀行の広報は「やむを得ない事情があり、緊急な場合、葬儀費に限って一定の金額内で払い戻しに応じることはある。その際の必要書類は個々のケースによる」と話す。
 ただ、全国銀行協会は「葬儀費や医療費分を払い戻すかどうかは、実際に何に使われるか、訴訟リスクがないか、などを確認したうえの各銀行の判断による。統一ルールがあるわけではない」と説明する。
 また、昨年12月には最高裁が被相続人の預貯金について「遺産分割の対象」と判断。これまでの判例では「対象外」とされ、それが金融機関がある程度、遺産分割前でも葬儀費などの請求に対応する根拠の一つでもあったが、同協会は「最高裁の判断通り、厳密に相続人全員の合意が必要となると、銀行の便宜的な払い戻しは難しくなるといわれている」と話す。
 水谷さんによると、「葬儀費などを被相続人の預貯金で対応したいという相談は多い」という。対策は事前に必要な資金を引き出しておいたり、遺言であらかじめ葬儀費などを受け取れるようにしておくなどに限られ、「早めに準備しておくことが大事」と強調する。

 帰宅して、草取りをしましょう・・・まだまだ、取り切れない・・・。

 「特別定額給付金」の書類が届いたので、書類を作りましょう!
https://www.soumu.go.jp/menu_seisaku/gyoumukanri_sonota/covid-19/kyufukin.html
https://kyufukin.soumu.go.jp/ja-JP/index.html
 銀行は、どこがいいのかな???
https://hamamatsu-iwata.jp/

 粗大ごみの回収トラックが来た・・・。お金を取るんだね・・・。市の回収に持って行った方が安いな・・・。
 結局、パソコン2台、プリンター、ラジカセ、扇風機で6,000円で引き取ってくれた。

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 夕方は、頂いた「新ジャガ」で「ポテサラ」で一杯♪
 レンチンして、玉ネギとレタスも入れました!

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 さらに、今日100g62円で買った「国産若鶏砂肝」の、塩コショウ焼き♪
 砂肝って、歯応えがあって、美味しいよね♪

本日のカウント
本日の歩数:5,596歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.0kg、12.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年1月13日 (月)

これを食べて運気UP!?ご当地開運スイーツ

 今日は、「成人の日」。
 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 米国ボストン大学とミシガン大学の発達心理学の研究者が人の一生を対象にこんな調査を行ったそうだ。著名人や名を遂げた人物が後年に書いた自伝を数多く集めて分析したところ、一生を語る上で欠かせない大切な経験や出会いは二十代に集中して起こっていたという
▼米国の臨床心理学者、メグ・ジェイさんの『人生は20代で決まる』(早川書房)の中にあった。学業、仕事、家庭。人生で重要な出来事の80%は三十五歳までに起こるという説もあるそうだ
▼六十代が迫る身にはよく分かる話でこの年齢になると人生を大きく変えるようなことは正直、あまり起こらぬ。毎日が同じ日の連続のような気さえしてくる
▼成人の日である。門出に説教じみてしまうが、二十代が一生に最も大きな影響を与える時期だとすれば、その季節を大切に過ごしていただきたい
▼なんでも三十代、四十代に望む自分の姿を思い描き、それに向かって計画をきちんと立てて行動することが大切らしい、とは前述の本の受け売り。若い季節を楽しみたいだろうが、まだ二十代と先送りせず、未来に向き合った方が良いそうだ
▼<若い君には人生は長く、有り余るほどだ。だが、ある日、君は十年があっという間に過ぎ去ったことを知る>。ピンク・フロイドの「タイム」。これだけは覚えておいた方がいい。二十歳すぎると時の流れがほんと早いから。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2020011302000103.html

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市」「プチヴェール®」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=67182
*松井 鯉太郎
「おいしいをつくりましょ。」
【プチヴェール®のしゅうまい】
『材料』(4人分)
・プチヴェール®・・・12個
・豚ひき肉・・・150g
・タマネギ・・・200g
・レンコン・・・150g
・片栗粉・・・大さじ4
・塩・・・小さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・酒・・・小さじ1/2
・ゴマ油・・・小さじ2
『作り方』
①プチヴェール®の芯をとる。
②取り除いた芯とタマネギをみじん切りにする。
③レンコンは半分をみじん切りにして、残りはすりおろす。
④ボウルに豚ひき肉と塩、コショウ、砂糖、ゴマ油などの調味料を加える。
⑤片栗粉と、(2)(3)で刻んだ野菜を(4)に入れてよく混ぜる。
⑥芯をとったプチヴェール®を、電子レンジでラップをかけずに40秒加熱する。
⑦(6)に茶こしなどで片栗粉を全体に薄くまぶし、(5)のあんを包む。
⑧蒸し器に入れて12分加熱すれば完成。
【プチヴェール®のグラタン】
『材料』(4人分)
・プチヴェール®・・・4個
・マカロニ・・・60g
・バター・・・60g
・シーフードミックス・・・100g
・とろけるチーズ・・・100g
<ホワイトソース>
 小麦粉・・・60g 
 牛乳・・・3カップ
 固形コンソメ・・・1と1/2個
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
『作り方』
①シーフードミックスをレンジで解凍し、火を通しておく。水気は切っておく。
②マカロニを塩ゆでし、水気をきる。
③プチヴェール®を、レンジ600Wで40秒加熱。
④バターと小麦粉をレンジにかけ、バターが溶けだしたら、いったんかき混ぜる。牛乳・塩・コンソメを入れ、さらに600Wで6分加熱(※途中で何回かかき混ぜる。とろみが弱かったら、再度加熱する。
⑤(4)にシーフードミックスとマカロニを入れ、混ぜ合わせる。
⑥グラタン皿に分量外のバターを塗り(5)を入れ、プチヴェール®1個を3つに割き、上にトッピングし、その上にとろけるチーズを乗せる。
⑦オーブンまたはトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
【プチヴェールの天ぷら】

 「本気プリ」は、「本気スマホ写真ハンター in 一宮」。「モーニング」が凄い!!!
https://hicbc.com/tv/magipri/
《CROCE クロチェ》
・サイコロトースト(アイスコーヒー) 440円
<一宮観光案内所>
*一宮モーニングマップ
《鉄板お好み焼きカフェ STAGE》
・モーニングお好み焼きサンド(アイスコーヒー) 400円
《リヴィエール》パン屋
・チキンとごぼうサラダ 440円
・アボカドクリームチーズ 440円
《フルーツショップ セリーヌ》
《茶房 迎賓館》
・モーニング卵トースト(ロックICE珈琲) 470円
「本気旅 in ベトナム」ハノイ
*壁画ストリート
*ロンビエン橋
《安南パーラー》
・バインミー 約330円
・フルーツのチュー 約380円

 「西村キャンプ場 シーズン1 特別編」。
http://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
「広島県」
《音戸水産》
・かきむすめ
・白菜、大根、ネギ
<西条酒蔵通り>
*《賀茂鶴酒造》
・一滴入魂 1,430円
<道の駅 湖畔の里 福富>デイキャンプ場
・カキの昆布焼き
①ダシを取った昆布の上にカキを乗せ焼く。酒をかける。さらに上に昆布をのせ酒をかける。
《ケンコーきのこ園》
・しいたけ
《高光養鶏場》卵
・へそ丼
 卵にシイタケ入り食べるラー油をかける。
<高谷山>雲海
・シイタケのアヒージョ
①ニンニク、鷹の爪を熱したオリーブオイルに入れる。
②シイタケを入れ、塩で味付け。
・シイタケの軸入りオムレツ
①みじん切りにしたシイタケの軸を醤油、みりん、酒、砂糖で煮る。
②卵を割り、マヨネーズ大さじ3を入れ混ぜ、フライパンで焼く。
③具を投入。
《物産館みつわ375》
・イノシシのロース
《敷農村 農吉》
・ちぢみホウレン草
<りんご今日話国スキー場><瀬尾商店>
・イノシシのチーズタッカルビ
①コチュジャン、おろしニンニクをイノシシ肉にもみ込む。
②鉄板でネギを焼く。
③野菜を加え、火が通ったら最後にチーズを入れて完成。

 「クラブツーリズム」より、メール。「新しいことに挑戦する旅へ」。
「~今年こそ富士山登頂の願いを叶える~富士山に登り隊2020」
https://tour.club-t.com/tour/relation?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&r=KAN87151&waad=tQsFi30y

 2020年1月12日の朝刊に「4年間利用ないヤフーI停止」という記事が出ていた。
来月から順次
 ヤフーは11日までに、不正アクセス対策を強化するため、4年以上にわたって利用実績がないIDを原則として、2月から順次停止すると発表した。長期間使われていないIDは他人に乗っ取られても気付きにくくなることから、犯罪に利用されるのを防ぐ。
 IDはメールや通販などのサービスを利用する際に必要で、登録は無料だ。停止の対象者には事前にメールなどで通知する。今月中にログインするなどして利用すれば、IDは停止しない。
 4年以内に利用がある場合でも、不正アクセスの可能性を検知したIDは停止の対象となる。

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 先日オバチャンに頂いた、飴を舐めましょう!スーッとする飴だね。
のどあめ
 のどにスッキリ
 13種類のハーブエキス
製造者 春日井製菓株式会社
名古屋市西区花の木一丁目3番14号
製造所
春日井市牛山町天神前656-2

 今日の仕事・・・。
 カッターのキャップがすぐに取れる・・・やっぱり、100円のものだな・・・。
 今日の昼食は、「鶏肉黑胡椒焼」「豚肉の香草パン粉焼」「たらごまたっぷり揚」より、「たらごまたっぷり揚」を選択。月曜日は、海藻が出る日なのかな???
 仕事を終え、帰路に就く。だいぶ明るくなったね。「JR貨物」のトラックが前を行く。鉄道で運ぶのかな・・・。でも、5時に出るのは避けて欲しいな・・・みんな、帰宅する時間だよ・・・。

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 帰宅して、「チルド 王さんが作った 玉ねぎたっぷり 大粒 焼売」で一杯♪これ、美味しいんです!
 国産豚使用
8個入り
保存温度変更者 (株)CPフーズ
群馬県桐生市広沢町6-201
1個(27g)当たり 72kcal
製造者 株式会社シンセイ食品
山形県米沢市八幡原二丁目4300番地51
TEL 0238-29-0331
製造所 山形県米沢市窪田町窪田462-1
販売者 株式会社 CPフーズ
愛知県小牧市郷西町88番地
TEL 0120-20-5357

 ここで、『HOT PEPPER』2020年1月号より、「これを食べて運気UP!?ご当地開運スイーツ」の引用♪
 帰省して地元に帰ったり、親戚に会ったりする機会が多い年末年始。みんなで縁起の良いもの食べて、新年をラッキーに過ごしたい☆そこで、全国の寺社に縁の深い縁起ものスイーツや、開運の噂があるお取り寄せスイーツを紹介します。その商品にまつわるご利益エピソードや、運気アップ情報もお届け!
「歴史ある社寺に縁のご利益スイーツ」
 ご神前のお供えを食べて神様の力を分けていただく。お詣り後に参道の茶店で食べる、などの習慣から広まった、社寺に縁のあるスイーツ。本来はお詣りした場所で食べるのが基本ですが、遠くの人はお取り寄せできるものを選んで、新年を彩りましょう。
【奈良県】神のお遣い、吉兆と言われる鹿をかたどったおまんじゅう
 「ここで買ったお守り袋の中に願い事を書いて持っていたら叶ったと聞いた」というクチコミがある春日大社。その直営の茶店で出される春日鹿まんじゅうは、神のお遣いと言われる鹿を、お皿に立つ形のおまんじゅうに。白あん味、カスタード味があり通販可能。
春日鹿まんじゅう かのこ 6個
通販800円(減税)
※境内の茶店(別会社)でも提供
菊一文殊四郎包永
TEL 0742-26-2211
https://www.kikuichihamono.com/SHOP/000017.html
・春日大社
 全国に約1000社ある春日神社の総本社で世界遺産。勝負運のご利益があるとされ、特に女性には強運を与えてくれると言われます。
【愛知県】「熱田詣りにきよめ餅」とお詣り前にいただく禊の一品
 開運厄除のご利益で人気の熱田神宮。「厄除けして、気持ちがリセットできた気がする」とのクチコミも。境内の茶店で疲れを休め、姿を正して参拝するならわしで供されたのが、このきよめ餅。こしあんを羽二重餅でくるんだ上品な味で身を清め、新年を迎えてみては?
きよめ餅 5個 通販600円(減税)
※慶田血の茶店(別会社)でも提供
きよめ餅総本家
TEL 052-681-6161[
http://www.kiyome.net/
・熱田神宮
 古来、五穀豊穣や家業繁栄などを祈ってお詣りする人が全国から集まり、桶狭間の戦いを前に織田信長が勝利祈願したことでも有名。
【滋賀県】縁結びの夫婦神に供えられた鎌倉時代からの歴史を味わう
 「お詣りした年に恋人ができた」などの評判がある多賀大社には、恋愛成就を祈願する人が多数。糸切餅は、3色の線を描いた長いお団子を弓の弦で切って作り、鎌倉時代からお供えされている名物です。「糸切餅を食べて出会い運がアップした」という声も。
糸切餅 10個 通販650円(減税)
※多賀大社では特定の日のみ おさがりとして提供
糸切餅元祖 莚寿堂本舗
TEL 0749-48-0800
https://itokirimochi.com
・多賀大社
 いざなぎ、いざなみの二柱を祀る大社。「古事記」によると、やおよろずの神々を産んだ夫婦神で、縁結び・厄除けの神とされています。
【東京都】ご神前でお祓いして売られるだいこく様のサブレ
 「営業数字の達成を祈って、無事に達成!」などの評判があり、仕事始めには大企業が部署ごとにご祈祷を受けるなど、商売繁盛のご利益で知られる神田神社。境内のショップには、ご神前でお祓いしてから通販しているサブレが。通販はないので、お詣りのお土産に。
だいこくさまサブレ 8枚 650円(減税)
EDOCCOSHOP IKIIKI
TEL 03-6206-0575
・神田神社
 だいこく様、えびす様、平将門の三柱を祀る江戸総鎮守。経済の中心地に氏子を多数持ち、日本三大祭りの神田祭を行うことでも有名。
*監修:大浦春堂さん
 全国の寺社にまつわる情報に詳しいトラベルライター。「神社とお寺 おいしいお詣りスイーツ』『神様が宿る御神酒』など著書多数。
「占い師のアドバイス付き開運スイーツ」
 ここでは、ネットなどでラッキーエピソードが噂されるお取り寄せスイーツをご紹介。その素材や色などから、風水セラピストの朝倉蒼衣さんが効果的な食べ方をアドバイスします。美味しく食べて、最大限に運気アップ!?
【石川県】皮を割るとこぼれ出る運試しのおみくじ入り縁起菓子
 北陸、特に加賀金沢でお正月に祀られる縁起物として伝わる「辻占(つじうら)」。小さなおみくじを最中種で包んだ美しい見た目も魅力的。「お正月の集まりに持っていけば、みんなで割っておみくじを引いて盛り上がり、それだけでラッキー気分☆」とクチコミが。
辻占 10個 通販900円(減税)
森八
TEL 076-262-6251
https://morihachi-shop.com/SHOP/tsujiura.html
・これでより運気アップ!
 「早朝、柔らかく掴むイメージで利き手と逆の手で持ち上げると吉。和装や新品のプチ正装で、必ず靴下をはいていただきましょう!
【宮崎県】魔除けと浄化の効果あり!?中身たっぷりの大きめ大福
 いちご、栗、クリームチーズが入った大きな大福。「風水的にいちごは繁栄、栗は魔除け、クリームチーズは浄化のエネルギーが高いと言われ、素材だけでも運気アップになりそうです」と朝倉さん。「この大福を食べて、大きな商談がまとまった」という声もあるそうです。
なんじゃこら大福 3個 通販1420円(減税)
お菓子の日高
TEL 0985-25-5300
http://hidaka.p1.bindsite/daifuku.html
・これでより運気アップ!
 「午前中に多人数で食べましょう。老若男女、様々な年齢の人と一緒だとより◎。会話も目標や成功談など前向きな内容を意識して!」
【長野県】青い鳥のシートが幸運を呼ぶ開運スイーツの定番
 「それまで恋愛とは無縁だったんですが、購入した数ヵ月後に素敵な出会いがあり、告白されてお付き合い。チョコを渡した友達も、結婚が決まりました」などの声があるチョコレート。同封された青い鳥のシートを飾っておくと幸運が、とテレビなどで紹介されました。
幸せを呼ぶ青い鳥チョコレート 8枚 通販594円(減税)
八ヶ岳高原ロッジ
TEL 0267-98-2131
https://www.yatsugatake.co.jp/event/topics/chocolate.html
・これでより運気アップ!
 「青い鳥と相性がいいホワイトを、意識して取り入れて。白い飲み物を一緒に飲んだり、白いお皿や白い服で食べるのがGoodです」
【福岡県】「ん」がつく野菜8種の餡で運を盛り上げるどら焼き
 冬至に「ん」のつく名前の野菜を食べて「運」を盛るという昔ながらの縁起担ぎから、大根など8つの野菜を餡にしたどら焼き。「転職の際に友達から贈られたら、すぐに新しい仕事が見つかった」「受験を控えた方に贈ったら、合格された:などのクチコミが。
うんどら 6個〔運・盛〕 通販1404円(減税)
博多運盛
TEL 092-282-0017
https://hakataunmori.stores.jp/items/5624dfa42b349295f2001858
・これでより運気アップ!
 「上司や先輩、自分より余裕がある人など、尊敬する人と一緒に食べると良いです。縁が多い出先や行楽行事の席で食べるのも吉あり」
*監修:朝倉蒼衣さん
 風水セラピスト。多様な占いを通して独自の開運法を生み出す。スピリチュアルサロン蒼色庭園でチーフを務める。雑誌連載、ラジオ出演なども。

本日のカウント
本日の歩数:10,197歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.8kg、11.1%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2020年1月 4日 (土)

THE BEATLES「A HARD DAY'S NIGHT」

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 昨日のテレビ「マンガ飯」は、第三夜。
https://www.ctv.co.jp/mangameshi/
*「食卓の準備をせよ、そうすれば争いも鎮まる」古代イスラエルの格言
*『鉄鍋のジャン!』【飲めるラー油のチャーハン】
《四川飯店 名古屋》河合シェフ、千種区高見
☆陳麻婆豆腐 2,400円
☆担担麺 1,500円
※ラー油:唐辛子の粉と高温の油を合わせて作る。
 中国産の唐辛子:辛みが強い
 韓国産の唐辛子:一般的な中国産唐辛子の約1/3の辛さ
※XO醤:干しエビや金華ハムなど高級食材を使った調味料
【飲めるラー油のチャーハン】
①2種類の唐辛子の粉を混ぜる。
②干し貝柱、干しエビ、エビの卵をミキサーにかけ粉末にして唐辛子に混ぜる。
③玖瑰露油(メイクイルチュウ:バラの香りがするお酒)を入れる。
④油に桂皮、八角、陳皮、花椒、ネギ、ショウガを入れ、220℃に熱する。香りがついたら食材を取り出し、唐辛子と合わせる。一晩寝かせる。
⑤中華鍋にラー油を入れ卵を炒める。ご飯を炒めてラー油を入れる。最後にもう一杯ラー油を入れる。
*『包丁一本 満太郎』【カニが飛び出すお好み焼き】
*「揺るぎない決意は、何事をも可能にする。それを持てるか持てないかが、偉人と凡人の分かれ道だ」トーマス・フラー
《鉄板焼 市虎》寺島シェフ、名東区
☆海老玉タルタル 1,320円
☆明太子もちチーズ玉 1,320円
①お好み焼き(キャベツ、もやし))の中にタラバガニを入れる。とろけるチーズをのせる。
②ソース味の麺にを作る。
③ソースにカニ身を入れ、火にかける。
④カニ味噌とマヨネーズを混ぜる。
⑤2つに分けて火を通した具材を合わせる。
⑥薄焼き卵でお好み焼きを包む。玉子焼きを乗せ、ソース、マヨネーズをかける。カニ爪を飾る。
⑦カニクリームソースをかける。

 「さし旅」は、「マニア結集!伊勢神宮開運お持ち帰りツアー」。
https://www4.nhk.or.jp/P4386/
*お伊勢参りは無事カエル!
<二見興玉神社>(ふたみおきたま)
・夫婦岩 富士山
*無事カエルには仏様を拝む!
<朝熊岳金剛證寺>
 伊勢神宮を守るためのお寺
 「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り」
・虚空蔵菩薩
※神仏習合:
 日本の神様と外来の仏教が一体であり、仏様が神様となってその姿を現しているという考え方。
・木像雨宝童子立像(重要文化財):
 天照大神が下界に16歳の時に降りてきた姿。
*お伊勢参りは道草を食う!
 ノハラアザミ、スズカアザミ、タキアザミ
 アキノノゲシ
※7種の野草を使った七草がゆ
 セリ、ハコベ、ヨメナ、カラスノエンドウ、アキノノゲシ、ノハラアザミ、クコの葉
*さしこみ「世界のマニアから集めた!ユニークな開運法をご紹介!」
 フランス:ガレット・デ・ロワ(フェーヴが入っていると幸運)
*お土産はアシで決める!
※お土産=御宮+笥
《岩松屋》
・はんぺん

 「絶滅料理を再現 ロストグルメ」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet/
*白牛酪(はくぎゅうらく):
 白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ
・辻口 博啓
<酪農のさと>千葉県
・ガンジー牛乳(大分県)900ml 2,698円
・和三盆糖(香川県 三谷精糖)500g 1,836円
 大鍋に6ℓに、砂糖2kgを入れて煮詰める。
*すきがかり
・笠原 将弘
☆水蛸と蓮根のからしジュレがけ
☆鮎フライと新丸十の唐揚げ
☆鱧のくずしと梅葛餅のお椀
『料理物語』
 たれ味噌で味付けした真鴨の肉を杉板の上で焼く。
 たれ味噌作り:まるや八丁味噌2.2kgを水6.3ℓで溶く。火にかけ、2/3のなるまで煮詰める。布で濾す。
 真鴨の肉をたれ味噌に40分漬け込む。
 濡らした秋田杉に肉を乗せ、炭火で焼く。杉箱で囲み、蒸し焼きにする。
*バルブスープ
 羊肉を煮込んだカレー味のスープ
・茂出木 浩司
<バヤンズルフ市場>モンゴル
<メルクーリ市場>
《》
★羊の塩スープ 約158円
《》
★羊の塩スープ(ご飯入り) 約257円
 ツォイバン、ボーズ、ホーショル
<ゲル>
★牛乳酒
★羊の塩スープ
<モンゴル国立博物館>
『飲膳正要』
 羊の脚肉 1本、ヒココ豆 750g、大根 2本、ショウガ 5個、ターメリック 10g、コショウ 10g、アサフェティダ 2.5g、サフラン 5g、コリアンダーの若葉、塩 少々、米
 羊の脚肉をぶつ切りにし、ショウガ、大根、ヒヨコ豆と一緒に1時間煮込む。アサフェティダ、ターメリック、サフラン、コリアンダー、コショウを入れる。塩少々を入れる。4時間煮込む。

 「やっぱり旨い!ご当地おでん」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/200101oden
 室町時代の料理「味噌田楽」が江戸時代に「煮込み田楽」となり、今の「おでん」になったとか。
 その後、江戸末期に醤油が発明されると、醤油味の出汁になります。関西では、昆布でとった薄味の出汁や独自の具材等、様々な工夫がされていたようです。やがて関東・関西を中心に全国へと広まり、地域性の強いおでん種や特産物等が具材として入れられるなど、さまざまな種類の「ご当地おでん」が作られるように。
《浅草 大多福》台東区
・浅草おでん(関東と関西の中間)
 大根、つみれ、ちくわぶ、ころ(クジラの脂身)、さえずり(クジラの舌)、もち袋、お楽しみ袋
《居酒屋 跳人》青森おでん、千代田区鍛冶町
・生姜味噌おでん(貝、タケノコ)
 生姜味噌をつけて食べる
《創作おでん 和さび》千代田区三崎町
※関東風・関西風食べ比べ
 関西風(昆布・鰹・岩塩)大根、きつね、出汁玉子、かぶ
 黒おでん(関東鶏すき風)
《金沢乃家 九段下店》千代田区九段北
・金沢おでんの8種盛り合わせ
 車麩、赤巻、白板こんにゃく、カニ面
《静岡黒おでん まるだい》文京区小石川
・静岡黑おでん おまかせ5点盛り
 大根、牛すじ、しのだ棒、黒はんぺん
 青粉、だし粉をかける
・斗瓶囲い純米大吟醸原酒「般若 極」
https://www.sakeno.com/voice/3034
https://www.ibc.co.jp/tv/timetable/?s=5010&e=43184&ed=20191227&p=563258

 先日のテレビ「孤独のグルメ Season 8」は、第十話「東京都世田谷区豪徳寺のぶりの照焼き定食とクリームコロッケ」
《旬菜魚 定食屋 いなだ》
TEL 3428-4233
・ぶりの照焼き定食 月見とろろ付き
・クリームコロッケ 580円
・ごはん
・自家製梅干し
・お刺身(マグロ、カンパチ、ホタテ)
★おまかせ酒菜セット4品
 小松菜と油揚げの酢の物、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、まぐろのブツ
★生ビール
★焼酎の梅干し割り
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume8/backnumber/backnumber10.html

 パソコンが突然、フリーズ!!!????「Ctrl」+「Alt」+「Del」もすんとも言わない!!!・・・どうしてしまったんだ???強制終了!!!

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 昼食は、「金のどんぶり 牛たま丼」。
MARUHA NICHIRO
 温めてご飯にのせるだけ 簡単、便利!
 玉子自慢!8
119kcal(本体のみ、1食あたり)
内容量 180g
 独自製法のたまごのふっくら感が自慢!
 牛肉と、たまねぎ・にんじん・ごぼうをたまごでとじ、チキン・昆布などの風味を効かせた柳川風の牛たま丼です。
製造者 マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826
製造所 マルハニチロ株式会社 下関工場
山口県下関市東大和町2-17-33

 映画「A HARD DAY'S NIGHT」を見に行きましょう!

 途中、「LOTO 7」を買う。
https://www.mizuhobank.co.jp/retail/takarakuji/loto/loto7/index.html

 「TSUTAYA」に寄り、Tカードの更新。今年は、セルフでできるんだね!!!
https://tsutaya.tsite.jp/

 スーパーに寄り、ウインドーショッピング。お正月料金なのか、ちょっと高めだね・・・。
http://www.supertaiga.com/s_hamamatsu.php

 映画館に到着。
http://cinemae-ra.jp/
 1時間前なので、誰もいない・・・座って待つ。「パンフレット」を買おうと思ったが売っていなかった。「リバイバル」だからかな・・・。
 「エコパーク」に駐車すると、2時間無料なのか!!!「エコパーク」ってどこだ???
静岡県浜松市中区連尺町314-41
TEL 053-450-3533
https://www.eco-park.jp/
 1週間の上映で、この時間設定なら、今日しか見れる日はないな・・・と思っていたら、案の定、どんどん人が来る。。。1週間ではなくて、もっと上映期間を伸ばせばいいのに!!!
 前回見た「YESTERDAY」より、混んでいるんじゃないのか???
 映画館のお偉いさんが、「席は、充分にあります」と言っていたけど、いい席で見たいジャン!
 やがて、開場・・・。前の「YESSTERDAY」を見ていた人が出てくる。。。あれっ!?常連さんで2つ連続で見る人は、開場を待たずしては入れて席がとれるの・・・!!!???
 なんとか、いい席をget!
 そして、開演。隣に座ってきた夫婦が、画面と一緒に歌っていてうるさい!!!迷惑だった!!!
 英語を見ていると、そんな意味の歌詞だったんだね・・・高校時代は、何気なく聞いていた・・・自分の英語力は、相当なかったんだ!!!と、自覚しました。
 この映画を見るのは、2回目だけど、ジョンらしい、ジョークが満載だったね!
 英語は、ちょっと分かりずらかったかな。subtitle(字幕)がないと分からない所が多かった。
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THE BEATLES  A HARD DAY'S NIGHT

 旧邦題『ビートルズがやってくるヤァ!ヤァ!ヤァ!』
公開55周年記念上映
 1964年の初公開から55年、ザ・ビートルズの魅力が詰め込まれた主演映画『ハード・デイズ・ナイト』が再び銀幕を揺らす!世界的な成功を手中に収める直前、ハードなスケジュールをあわただしくこなしていく4人の一昼夜をドキュメンタリー・タッチで描いた永遠の名作。
オープニングからラストのライヴ・シーンまで、全編に流れる珠玉のビートルズ・ナンバー!
 A Hard Day's Night
 And I Love Her
 I Should Have Known Better
 I'm Happy Just To Dance With You
 I Wanna Be Your Man
 Ringo's Theme (This Boy)
 Don't Bother Me
 Tell Me Why
 All My Loinv
 She Loves You
 If I Fell
 A Hard Day's Night
 Can't Buy Me Love
監督 リチャード・レスター
脚本 アラン・オーエン
音楽監督 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター
1964年/イギリス/87分/モノクロ
配給 株式会社シンコーミュージック・エンタテインメント
提供 株式会社タムト
BRUCE A KARSH Presents THE BEATLES "A HARD DAY'S NIGHT"
Also Starring WILFRID BRAMBELL Screenplay by ALUN OWEN
Produced by WALTER SHENSON Directed by RICHARD LESTER]
ⒸHDN, LLC.  ALL RIGHTS Reserved
Exclusively licenced to TAMT Co, Lted.  For Japan

 ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ。ザ・ビートルズの魅力がスクリーンで爆発する映画史上、永遠の名作。ラストの絶叫ステージ・シーンは圧巻&必見!
<ストーリー>
 常に熱狂的なファンに追いかけられながら、コンサート会場とホテルを移動して仕事をこなすビートルズ。今日も追いかけて来る熱狂的なファンの群を振り切り、列車に飛び乗るとポールの座席には、なぜかポールの祖父が座っていた。仕方なく行動を共にするが、祖父の悪戯でトラブルが続出。リンゴはそそのかされ、公開テレビ番組での収録があるにもかかわらず、カメラ片手に街に飛び出してしまう。本番まであと数十分、ジョン、ポール、ジョージの3人は、戻ってこないリンゴを探しに行く。本番まであとわずか、果たしてビートルズの4人は無事ライブを行うことができるのか・・・。
 世界的な人気を手に入れる直前、ビートルズの日常をドキュメンタリータッチで描いた音楽映画の傑作!撮影当時全員が20代前半の若ささった4人も瑞々しく、映画の全編に流れる名曲の数々は永遠に色あせることはない。
公開55周年記念上映「ハード・デイズ・ナイト」
製作 1964年、イギリス・アメリカ
上映時間 87分
監督 リチャード・レスター
音楽 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター、ウィルフレッド・ブランビルジャン・ジャンキン、パティ・ボイド 他
1965年 アカデミー賞:脚本賞、編曲賞(ジョージ・マーティン)ノミネート
1965年 英国アカデミー賞:新人賞(ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ)ノミネート
1965年 グラミー賞:最優秀楽曲映画(ジョン&ポール)ノミネート
「スクリーンに炸裂する珠玉のビートルズ・ナンバー」
 ア・ハード・デイズ・ナイト
 恋する二人
 アイ・ウォナ・ビー・ユア・マン
 ドント・バザー・ミー
 オール・マイ・ラヴィング
 恋におちたら
 キャント・バイ・ミー・ラヴ
 アンド・アイ・ラヴ・ハー
 すてきなダンス
 リンゴのテーマ
 テル・ミー・ホワイ
 恋におちたら
 恋する二人
 シー・ラヴズ・ユー
https://www.musiclifeclub.com/index.php?prev=1&d=news&p=20191029_01.html

  「年賀状」が、まだ届く・・・皆さん、年末は忙しくて、年賀状を書いている時間がなかったんだろうな・・・。自分の書いた年賀状は、いつ届いたんだろう???

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 帰宅して、30%引きの134円で買った「明太子ピザ」で一杯♪
Pizza Feliceria ピッツァ フェリッチェリア
 電子レンジで ふんわり!
 オーブントースターで サクッ!
明太子ソースとチーズのおいしさ
 削りたてチーズ使用
 削ってから24時間以内にトッピングしています。
内容量 140g(1枚入り)362kal
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029588
http://www.nipponham.co.jp
製造者 日本ハム食品株式会社 桑名プラント
三重県桑名郡木曽岬町大字三崎601-1

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 それに、「年明けうどん」♪
 純白のうどんに紅一点を添えて幸せを祈る。
 純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願います。
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県) 

本日のカウント
本日の歩数:9,472歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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2019年8月18日 (日)

「お手軽、なんちゃってタピオカティー 片栗粉でもちもち食感再現」、そして「シンケンアスピック(ハムと野菜のゼリー寄せ)」

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「茨城県 小美玉市」「完熟マンゴー」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0026/
*青木 定治《パティスリー・サダノール・アキオ・パリ》
*保田 幸雄<やすだ園>
*アップルマンゴー(アーウィン種)
※ボックス栽培:
 鉢植えを使ったマンゴーの栽培方法。鉢植えで植えることで温度の低下を抑制。
 約130日経ったら収穫。
 香り、コク、酸味
・完熟マンゴー 1個 1500円~
・ミニ完熟マンゴー 5個 1500円
・豚肉のソテー(マンゴーと塩麹)
★タルトタタン
①マンゴーを縦に切って、水、砂糖、バターを加え、5分ほど火にかける。
②レモン果汁とリンゴのすりおろしを加える。さらに5分煮込む。
③マンゴーを取り出し、パイ生地でふたをして180℃のオーブンで40分焼き上げる。
★完熟マンゴーのマカロン アイス
★完熟マンゴーのタルト タタン

 「バービーのしずおかごはんがもっと食べたい!」。
http://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/backnumber.php
「御前崎市」
《海鮮なぶら市場》
*《共栄水産》
・しらす
・ちりめん
《割烹民宿 聖火》泊食プロジェクト””御前崎晩餐”
・1泊2食 13,000円(税別)
 カツオ刺身、御前崎産カツオコロッケ、遠州夢咲牛の陶板焼き、御前崎産伊勢海老の活造り
「掛川市」
<小崎葛布工芸>
《すいのや》
・おでん
・かき氷
《桂花園》
・くずゆ 118円~
・ゆず葛湯 183円
・くず茶 118円
「牧之原市」
<牧之原市史料館>
※田沼意次の貨幣改革:
 重さを量って使う銀貨から新貨幣鋳造や貨幣統一を行った。
<般若寺>
・陣太鼓
《御菓子司 扇子家》
・田沼羊羹 150円
《壽亭》明治18年創業
・田沼蕎麦 1220円

 先日の「テレビ千鳥」は、「DAIGO'S キッチン2」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tvchidori/backnumber/1266/
・どの国にもなかった奇跡のスープ 夏バージョン そうめん入り
①ショウガ、ニンニクを薄切りにし、豚バラとオリーブオイルで炒める。鷹の爪を入れる。
②はまぐり、ホンビノス貝を入れ、酒を入れる。
③水を入れ、和風だしを入れる。コショウを振る。
④バットに移し、冷蔵庫で冷やす。
⑤ゆでたそうめんにかけ、万能ネギを散らし、オリーブオイルをかける
・卵って1人1個って概念削ろうよ 冷た~い茶碗蒸し
①甘エビの尻尾を取り、しょう油をかける。
②絹豆腐をワイングラスに入れ、白だし、卵黄、エビを入れ、しょう油をかける。
③ミョウガ、ワサビをのせる。
・おつまみ
①フライパンにゴマ油を入れ、鷹の爪、ショウガ、ニンニクを炒める。
②取り出し穂先メンマを入れかき混ぜる。
③麦焼酎に炭酸水(強)を入れ、レモンを搾る。
・わしが子どもの頃にステーキステーキ言うてたらオカアが背中を丸めて焼いてくれたイモステーキ
①スパムを切り、フライパンで卵白と焼く。コショウを振る。
②ジャガイモを切り、水に浸したものをバターで焼く。しょう油をかける。
・うまいもんにカレーをぶちこみゃあそりゃあうまいカレーに決まっとるじゃろうがカレー
①牛脂で牛肉を炒める。しょう油、みりん、酒、砂糖を入れ、しらたき、焼き豆腐、しいたけ、玉ねぎ、えのき茸を入れる。
②鍋に移し、水を入れ煮る。和風だしを入れる。
③カレールーを入れる。

 「家事ヤロウ!!」は、「本当は怖くない 魚焼きグリル」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber/0065/
*焼き野菜
①皮を剥いたアスパラガスにオリーブオイルを塗り、塩コショウをまぶす。
②輪切り(4cm)の長ネギに塩コショウをまぶす。
③プチトマトはカットせず、塩コショウした豚バラ肉で巻く。
⑤そら豆はそのまま焼く。
⑥強火で5分後トマトの豚肉巻きを引っくり返す。
⑦さらに強火で4分焼く。
*ローストビーフ
①牛肉に塩コショウ、にんにくパウダーをまぶし、手ですりこむ。
②牛肉を網の上に置き、弱火で両面5分ずつ焼く。
③両面が焼けたらアルミホイルで包み、余熱で10分温める。
*マシュマロスイーツ(スモア:アメリカ発祥のお菓子)
①耐熱皿にビター味の板チョコを砕いて並べる。
②グリルに入れ、チョコを中火で2分温め溶かす。
③2分後に取り出し、チョコをかき混ぜる。
④チョコの上にマシュマロをのせる。
⑤中火で1分30秒焼く。

 「バナナマンのドライブスリー」は、「佐藤栞里さんと気分が上がるパンのお店3軒」。
https://www.tv-asahi.co.jp/banana-drive/backnumber/0014/
《銀座さとう》銀座
☆ヒレカツ弁当 800円
☆ロースかカツカレー 1000円
☆うしカツ 240円
☆ぶたカツ 200円
・激うまコロッケ 150円
・丸メンチカツバーガー 400円
※さとうのメンチカツがまん丸の理由は、忙しすぎて丸いまま揚げたら肉汁が閉じ込められて美味しかったから。
《トリュフベーカリー Truffle BAKERY 本店》門前仲町
☆生ハム&ブルー バケットサンド 1,080円
☆貴腐のぶどうパン 180円
☆白トリュフの塩パン 180円
・黒トリュフの卵サンド 580円
・ハローフルーツ 580円 とちおとめ
・パン・オ・カカオ 380円
☆クリームパン 160円
☆メロンパン 120円
※黒トリュフを探すのに使われるのはメス豚。トリュフの香りの中にオス豚のフェロモンと同じ成分が含まれるため。
《キャメルバック リッチ バレー CAMELBACK rich valley》富ヶ谷
・イワシのサンドイッチ 1300円
《ル・ルソール》駒場
☆パテ・ド・カンパーニュ 480円
《ビーバーブレッド》東日本橋
☆パストラミイサミビーフ 1,000円
《モアザンベーカリー》西新宿
☆グリルドチーズサンド 540円

 「日本酒ギフトおつまみのミツワ酒販」より、楽天メール。「食べるコオリ酒 萬歳楽 白山氷室」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/hakusanhimuro-165-4/?scid=rm_205145
 「釜庄」より、楽天メール」。「貝類特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000815/?scid=rm_192960
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「トウモロコシ「味来」」10本3,980円(税込)送料無料の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/102801/?scid=rm_190841

 「JAF 今、日本を走ろう。名産品プレゼント」に応募!
https://drive.jafnavi.jp/municipality/gifu/gujo?_ga=2.53081132.567195824.1566095776-1902493264.1490511299
https://drive.jafnavi.jp/feature/japan-drive

 買い物に出掛ける。自転車がないので車。「納豆」48円、「ビフィズスヨーグルト」138円を買い帰宅。
 眼鏡を買いに行く予定だったのだが、自転車がないので断念!

 包丁を研ぐ。

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 「丹波の黒豆」の花が咲いた!!!例年並みかな・・・。

 草取りをしましょう!一応、お盆休みですべてを取った感じ・・・でも、取り残しとかまた生えてくるのがあるから、来週も頑張りましょう!
 草取りで汗をかいたので、「とりあえずビール」↑↑↑脱水症状になっちゃうよ!!!

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 おつまみは、100g116円で買った「太平洋産刺身用かつおたたき」391gで455円のもの♪
 久しぶりに、「柚子こしょう」と「タマネギスライス」といきましょう!!!

 あれっ???デジカメが「WiFi」でつながったと思ったけど、繋がらくなった・・・なぜだろう???
 だいぶ間に買った「カードリーダー」が繋がったので、使うことにする!(ありがとうございます!)

 お盆休みも終わり、明日から、また仕事です!!!

 2019年8月9日の朝刊に「お手軽、なんちゃってタピオカティー 片栗粉でもちもち食感再現」という記事が出ていた♪「タピオカブーム」って、平成にもありましたよね!?
 もちもちとした小さな粒をミルクティーなどに入れたタピオカドリンク。かわいい見た目と独特の食感で空前のブームを引き起こしている。家庭にある片栗粉で粒を作れば、本物と比べても遜色ないドリンクが作れる。夏休みに親子で一緒に作ってみてはどうだろう。
 タピオカドリンクに入っている黒い粒は、南米原産のイモの一種、キャッサバのでんぷんが原料だ。今回使う片栗粉はジャガイモのでんぷんからできている。食の手作り教室「カントリーキッチン」(名古屋市緑区)主宰の寺島正美さん(53)は「タピオカのもちもち感が再現できて、見た目もそっくりです」と話す。
 寺島さんの粒のレシピはとても簡単。基本は黒糖、水、片栗粉をまぜ合わせ、丸めて煮るだけ。製菓材料コーナーなどで手に入るブラックココアの粉を加えると、色が黒くなってブラックタピオカのようになるし、さまざまな色の食紅を使えば見た目もカラフルに。細かく切った生地を粒状に丸めるのはちょっと大変だが、泥団子を作るような遊び感覚で挑戦させよう。
 粒をゆでて火を通し、シロップで煮込んで甘みを染みこませたら、好きな飲み物に入れて出来上がり。タピオカよりもやや弾力が強く、食べ応えがある感じ。ほんのりとした甘さが口に広がる。「時間がたつと硬くなるので、早めにおいしく味わいましょう」
◆誤嚥しないよう ゆっくり飲んで
 太いストローで、中身を吸い上げるタピオカドリンク。愛知県豊明市の藤田医科大医学部リハビリテーション科の加賀谷斉(ひとし)教授(56)によると、サラサラの水分と固形の粒が同時に口に入ってくるため、特に高齢者は誤嚥(ごえん)に気を付けたい。「咀嚼(そしゃく)している間に、水分だけがのどに流れ込むことでむせやすくなる」と説明する。誤嚥を避けるには、子どもも含めてゆっくり、少しずつ飲むことが大切だ。また、小さい子は、口に入れたストローをむやみに動かして口の中を傷つけることがないよう注意しよう。
 (河郷丈史)
【片栗粉で作るブラックタピオカのミルクティー】
『材料』(約100粒分)
・粒(水30ml、黒糖大さじ1、片栗粉60g、ブラックココアの粉小さじ1)
・黒糖シロップ(黒糖大さじ3、水200ml)
『作り方』
①耐熱ボウルに水と黒糖、ココアの粉を入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱
②黒糖が溶けたら、少しずつ片栗粉を加えてこねる
③10等分してそれぞれ長さ10cmに伸ばし、1cmずつ10粒に切り分けて指先でまとめる
④鍋に水(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら(3)を入れ、中火で45分ほどゆでる。水が少なくなったら差し水をする
⑤冷水にとってぬめりをとり、ザルで水気を切る<6>鍋にシロップの材料を入れて火にかけ、(5)を入れて15分煮る。
【ミルクティー】
『材料』(2人分)
・紅茶葉・・・10g
・牛乳・・・500ml
・シロップ(水と砂糖を1:1の割合でまぜる)
『作り方』
①鍋に牛乳と紅茶葉を入れて火にかける
②沸騰したら火を止めてふたをし、10分蒸らす
③氷を入れた水に鍋を浮かべるなどして十分冷えたら、シロップを入れて好みの甘さにする。
https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019080902000004.html

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「シンケンアスピック(ハムと野菜のゼリー寄せ)」(埼玉県)の引用♪
歯応えある食感から旨さ
 市街地化が進むさいたま市見沼区に肉本来の味を引き出すドイツ製法で評判を呼ぶ「ハム・ソーセージ工房kazusaya」がある。87年前に開業の肉専門店を前身に、11年前に立ち上げたハム・ソーセージ専門工房である。
 専務で工房長の原美砂子さんは「上質で新鮮な原料をすぐに加工することにこだわってます」と語るように、ほとんど国産の豚、牛、鶏、鴨の肉で作る加工品の中でお薦めなのが「シンケンナスピック(ハムと野菜のゼリー寄せ)」だ。
 厳選の豚もも肉を加工したハムをサイコロ状にカットし、マッシュルーム、ピクルス、グリーンピースなど野菜を寄せて、ビネガー(酢)をきかせたゼラチンできちっと固めた洋風総菜である。ハムと野菜の風味が淡い塩味に引き立てられ、歯応えのある食感から旨さが転がる。
 「直前まで冷蔵庫で冷やして好みの厚さにスライスし、そのまま前菜やオードブルに。ワインやビールのおつまみにも絶好です」
 きれいで涼味があって、食卓も華やぐ。他の製品も同様だが、これもドイツ農業協会の国際ハム・ソーセージ品評会で金賞を三度受賞している逸品である。
●ハム・ソーセージ工房kazusaya
さいたま市見沼区大和田町1の996の8
TEL & FAX 048(688)6929
10時~18時、月・火曜休(9月9日~17日夏期休暇)
1本税込み1030円 ※冷蔵宅送、送料別途
https://kazusaya.saitama.jp/

 さらに「旬の魚介 あれこれ」より、「アワビ」の引用♪
食材を超えた存在
 アワビの肝は「としろ」もしくは「としる」と呼ばれ、塩辛にしたものは高級珍味。日本酒との相性バツグンです!
・科属:ミミガイ科アワビ属
・漢字名:鮑、鰒、蚫
・英名:abalone
 古来日本ではアワビを神前に捧げ、あるいは貴人への貢物としてきた。献上品として遠い都に運ぶため干しあわびも生まれた。それが薄くのばした熨斗蚫(のしあわび)を祝い事に贈る風習につながり、やがて紙に変わって熨斗袋(のしぶくろ)へ。今でも私たちは贈答にアワビを使っているともいえるのだ。
 高級食材の中でもアワビは別格。稀に味わう機会を得ると、押し頂くという気分になる。引き締まった身は刺し身でコリコリ、加熱するとプリリとして、旨みを凝縮したよう。かみしめると広がる磯の風味は奥深い。
 アワビにも種類があり、より高級とされるのは、大型で肉厚のクロアワビやマダカアワビ。安めのメガイアワビとともに関東以南に多く、旬は7~8月。一方、東北や北海道で水揚げされるやや小ぶりのエゾアワビは主に11~12月が旬という。
 珍重されるのは健康効果の高さもあってこそ。タウリン、パントテン酸、ヨウ素など、多彩な栄養素や機能性成分を多く含む。妊婦がアワビを食べると目のきれいな子が生まれるという言い伝えがあるが、それも根拠のないことではないらしい。
 ほかアワビにまつわる俗信は各地に多い。縄文遺跡からも貝殻が出土し、万葉集にも詠まれてきたアワビは、日本人にとって、単なる食材を超えた存在といえるだろう。

本日のカウント
本日の歩数:3,305歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.3kg、10,7%
本日の割り箸使用量:0膳
本日の餃子消費量:0個

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2019年5月11日 (土)

overlord(オーヴァーロード)

嫌なことは、賢くなるチャンス。
 小学校卒業のときにいただいた言葉です。これから先、いい日もあれば嫌な日もある。いい日だったらラッキーだと思い、嫌な日だったら、誰かが、賢くなるチャンスをくれたと思いましょう、と大好きだった先生からメッセージをいただきました。 -神奈川県「はらみ」さん(25歳)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「第10弾!秩父札所巡りさんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1261372/
♪ フラワー KinKi Kids
<所28番 石龍山 橋立堂>
 馬頭観世音菩薩 交通安全
※12年に1度、34札所で開帳
《JURIN’s GEO(ジュリンズ ジオ)》
・”淡雪” 842円
・純和地鶏・平飼い有精卵のコブサンド 896円
<鍾乳洞>
・入洞料 200円
♪ ねえ!気がついてよ 桜田淳子(1976年)
※カタクリの花は、北西斜面にだけ咲く。
《ちちぶ温泉 はなのや》
☆1泊2食付き 18,000円~
☆夕食付 日帰りプラン 9,000円
♪ ブルー・スカイ チューリップ(1977年)
<浦山ダム>
<札所29番 笹戸山 長泉院>
・納経料 300円
 よみがえりの一本桜
 千社札を模した天井
 葛飾北斎筆納額
※秩父札所 三十四ヶ所 開創 1234年(文暦元年)
 石札定置巡礼

 「昼めし旅」は、「岩手県 一関市」。3/20の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1247354/
 天然記念物 厳美渓
《郭公屋(かっこうや)》明治38年創業
・かっこうだんご 400円
 空飛ぶ団子:お団子が渓流を渡り、運ばれてくるサービス。
《農家レストラン ぬくもり》千葉さん
☆かにばっと(一関市川崎町に伝わる郷土料理)
①細かく潰したモクズガニを3時間煮込み出汁をとる。
②ニンジン、大根、ごぼうなどを煮る。舞茸を投入。
③醤油で味をととのえる。はっとを入れる。モクズガニの味噌を入れる。
※はっと:主に東北地方に伝わる郷土料理。小麦粉に水を加えて練り、薄くのばして茹でたもの。
・モクズガニスープのおこわ
①ふかしたもち米に、モクズガニのスープ、醤油、砂糖を加える。よくかき混ぜる。
②蒸し器で約3分蒸す。
③ねっとりするまでかき混ぜる。
・じゅうねばっと
①じゅうね(炒ったエゴマの実をすりおろし、水・砂糖・塩を加えて混ぜたもの)をはっとにかける。
・大根とニンジンの煮物
・切り干し大根
・ポテトサラダ
<道の駅 厳美渓>
☆くるみもち
☆納豆もち
<新鮮館 おおまち>小山さん
・サラダ(レタス、ブロッコリー、白菜の芽)
・親子丼
①鶏肉とタマネギを炒める。三温糖、醤油を入れる。
②「みちのく育ちの紅養卵」を溶いて入れる。
③「ひとめぼれ」のご飯をよそい、盛りつける。
・自家製たくあん
・白菜の卵とじ
・つぼみ菜のおひたし

 先日の「タモリ倶楽部」は、「2025年 大坂・関西万博を盛り上げよう!歴代万博”エモいい話”発表会」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*1970年 大坂万博(日本万国博覧会)
 アジアで初めて開催された万博
 テーマソング「世界の国からこんにちは」三波春夫
 テーマ「人類の進歩と調和」
 岡本太郎がデザインした「太陽の塔」
 アポロ12号が持ち帰った「月の石」
*1975年 沖縄海洋博(沖縄国際海洋博覧会)
 テーマ「海ーその望ましい未来」
 イメージソング「珊瑚礁に何を見た」上条恒彦
*1985年 つくば万博(国際科学技術博覧会)
 開会式のテーマ曲「一万光年の愛」西城秀樹
 テーマ「人間・居住・環境と科学技術」
 家電メーカーもパビリオンを出展
 目玉はSONYの「ジャンボトロン」画面サイズ 2000インチ、縦 25m 横 40m
*1990年 花の万博(国際花と緑の博覧会)
 テーマ「自然と人間の共生」
 イメージソング「FLOWER REVOLUTION」THE ALFEE
*2005年 愛・地球博(2005年日本国際博覧会)
 テーマ「自然の叡智」
 イメージソング「I'LL BE YOUR LOVE」DAHLIA
 日本の万博史上最多 120か国以上の国々が参加
 目玉はシベリアの永久凍土から発掘された「冷凍マンモス」
*2025年 大坂・関西万博
 テーマ「いのち輝く未来社会のデザイン」
 2025年5月3日~11月3日の185日間

 「やしろあずきが親子で滝行」
http://staff.livedoor.blog/archives/51962512.html

 ネット上でTOHOシネマズのパスワードの変更。
 ネット上で映画「overlord(オーヴァーロード)」のチケットを買う。え~~、現金じゃあ支払えないの???
https://www.tohotheater.jp/
 ということで、今日は映画「overlord(オーヴァーロード)」を見に行くんです。「J.J.エイブラムス製作」というのが気になっていたんです!

 映画を見がてら「マルツ電波」に寄りましょう!デジカメのビスを買うためだ。
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 「マルツ浜松高林店」となっていて、だいぶ縮小されていた・・・パーツもあまりないし、アマチュア無線コーナーなんて、ほとんどハンディだね!
 「ビス」を見つからないので、店員さんに尋ねると、案内してくれたが「マイクロビス」は扱っていないとのこと・・・。
https://www.marutsu.co.jp/
 電子部品コーナーに、「ツェナーダイオード」なんて懐かしい名前もあったぞ!!!
 ツェナーダイオードは電流が変化しても電圧が一定であるという特長を利用して定電圧回路に使用されたり、サージ電流や静電気からICなどを守る保護素子として使用されます。特徴として、一般的なダイオードは順方向で使用するのに対して、ツェナーダイオードは逆方向で使用されます。逆方向での降伏電圧のことをツェナー電圧 (VZ)、その時の電流値のことをツェナー電流 (IZ) といいます。近年、電子デバイスの微細化/高機能化が進み、より一層高性能な保護素子が求められる中、TVS (Transient Voltage Suppressor) との差別化が進んでいます。
https://www.rohm.co.jp/electronics-basics/diodes/di_what6

 それにしても「RK商会」って、全くなくなってしまったんですね!!!

 「信金」に寄り、映画代を入金。

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 「すき家」に寄り。「牛丼」(並)350円のところ、JAF割引きで300円で食べる。ここは、味が濃いんだよね。
https://www.sukiya.jp/

 映画館に行き、「vit」でチケット買うが、できない・・・「券売機」で買えた・・・???
「overlord」
名1.〔他の領主より上に立つ〕大領主[君主]
 2.〔多数の人々を支配する〕大権力者
他動~を専制的に支配する変化《複》overlords、分節over・lord
https://eow.alc.co.jp/search?q=overlord&ref=sa
 チケットを買い、タブレットでメールを打って、開場を待つ。やがて、開場・開演。
「カラヒー」
 クラヒー(Currahee) は506連隊の兵士たちが訓練を受けていた Toccoa 基地の側にあった山の名前。 彼らが訓練で駆け上っていた山です。 この名はインディアンの言葉で、一人立つ、101空挺部隊では "We Stand Alone" と英訳しています。 つまり、他からの力を借りたりせずとも、己の力でやり通す、といったニュアンスでしょうか。 バストーニュの戦いではそれが正に行動として現れていますね。
http://www.506th-pir.org/images/toccoa.pdf
 なるほど、そういう展開なので・・・主人公は死なないと思っていたけど、なるほどね!
「overlord(オーヴァーロード)」
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1430259249?__ysp=44Kr44Op44OS44O8
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J.J.エイブラムス製作
PARMOUNT PICTURES PRESENTS A BAD ROBOT PRODUCTION "OVERLORD" JOVAN ADEPO

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J.J.エイブラムスが贈るサバイバル・アクション大作!
 ナチスが生み出した恐るべき秘密とは・・・?
STORY
 1944年6月、ノルマンディー上陸作戦が開始された直後、第101空挺師団は、ある重要な秘命を帯びていた。彼らの任務はドイツ占領下のフランス・シエルブランという村に降り、連合軍の通信を妨害している教会の電波塔を破壊することにあったのだ。だが戦闘機は敵兵からの激しい攻撃をくらい、兵士たちは敵の領土へと散り散りに落下していったー。地上に降り立ったエド・ボイス二等兵(ジョヴァン・アデポ)と、錯塩の指揮をとるフォード伍長(ワイアット・ラッセル)たちは、ナチスの研究者が”研究”と称し、ムラの住民たちを教会に送り込んでいることを知る。彼らは、教会の内側から塔を破壊しようと基地へ侵入するが、そこで彼らの前に立ちはだかったのは、今まで見たことのない敵だった。極秘裏に企てられたナチスの陰謀とは?そして、彼らは、電波塔の爆破作戦を遂行することができるのかー!?
STAFF
 製作:J.J.エイブラムス、リンジー・ウェバー
 監督:ジュリアス・エイヴァリー
 脚本:ビリー・レイ、マーク・L・スミス
 原案:ビリー・レイ
 製作総指揮:ジョー・バーン、ジョン・コーエン、コリー・ベネット・ルイス
CAST
 ジョヴァン・アデポ、ワイアット。ラッセル、ピルー・アスベック、マティルド・オリヴィエ、ジョン・マガロ、イアン・デ・カーステッカー
https://overlordmovie.jp/

 帰宅途中、クリーニングにより、スーツを受け取る。

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 一旦帰宅して、タケノコ掘りに出掛けましょう!
 やっぱり、あまり出ていない・・・この時期ハチクかな?とも思ったけど、やっぱり孟宗竹???・・・よく分からない。
 3本だけ、出ていたので掘って帰宅。(食べきれず、届けるほどのことじゃあなかったからね)

 アク抜きをしましょう。
 イチゴの収穫・・・小さいのが2つ。

 夕方は「タケノコ汁」で一杯♪
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 「さば 水煮」を入れる。
キョクヨー
 日本国内水揚原料
 青魚にはDHA EPAが含まれています
内容量 190g
100g当たり248kal
原産国名 タイ王国
輸入車 株式会社 極洋
東京都港区赤坂3-3-5
TEL 0120-048894

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 「むかしながらの お揚げ」も入れましょう!
小菱屋
100g当たり 386kal
株式会社 小菱屋
愛知県稲沢市奥田大浜町19番地
TEL 0120-102-848
http://www.kobishiya.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:9,959歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.2kg、10.7%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2019年1月 9日 (水)

「あのとき、それから しずおか平成史 B級グルメ(1)浜松餃子(上)」

 ┌∩┐  
 ⊂●⊃
 └∪┘  
 \┃/
「あのとき、それから しずおか平成史 B級グルメ(1)浜松餃子(上)」

 今日は、1月9日。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「足立区 竹の塚」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/780835/
<幡勝山 成就院 炎天寺>
 蝉なくや 六月村の 炎天寺(小林一茶)
♪ 悲しみよこんにちは 斉藤由貴(1986年)
*一茶まつり:毎年11月23日に炎天寺境内で行われ、俳句の表彰式などのイベントを開催。
*蛙相撲
♪ ど根性ガエル 石川進(1972年)
♪ Hello Song 星野源(2018年)
<元渕江公園>
*<足立区生物園>入場料300円
 コモンリスザル、チンチラ、ピラルク
♪ LONELY BUTTERFLY レベッカ(1986年)
《給食のおばちゃんの店》
※ランチ(日本一おいしい給食) 550円
 豚ロースケッチャップ和え 550円
 きのこ入りカレー
・エビクリームライス 550円
 揚げパン、スープ
<きなこや秋葉商店>昭和25年創業
☆210g 200円
☆340g 300円
☆600g 500円
《きな粉菓子専門店 ワタトー》大正10年創業
・五家宝
《昭和のの家 縁側カフェ》平成26年創業
・ブレンドコーヒー 450円

 「昼めし旅」は、11/7の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1211363/
「千葉県 勝浦市」2017年11/22放送分
 キンメダイ
<かつうら魅力市>
*《》
・勝運カツ 200円
(カツオ、ショウガ、醤油、酒など)
「松部漁港」2018年11/7放送分
<平成丸>鈴木さん《金目鯛と漁師の宿 くろえむ荘》
☆1泊2食付 大人8,200円
 刺身盛り、伊勢えびの焼き物
・カニ汁
①いそッピー(ショウジンガニ)を半分に切る。ミキサーに入れ、水を入れすりつぶす。味噌、水を入れ再びミキサーにかける。
②ざるで濾し、汁を弱火にかけ、沸騰寸前まで温める。
・サザエの辛味噌和え
①サザエを蒸し、とうがらし味噌と和える。
・キンメダイの煮付け
・キンメダイの刺身
・キンメダイの一夜干し
・カジキマグロの胃袋と腸の味噌煮込み
「新潟県 長岡市」2017年11/8放送分。
 米菓
<髙橋さん>
 大口れんこん
・大口れんこんの炒め物
①中央部分のレンコンを輪切りにし、フライパンで炒める。
②みりん、砂糖、醤油で味付け。
・大口れんこんのサラダ
①中央部分のれんこんを茹で、薄切りにしたものに、細かく刻んだゆで玉子と刻んだらっきょうを入れる。
②マヨネーズを入れる。
・大口れんこん汁
①豚肉、しいたけ、しめじを醤油ベースの出汁で煮込む。
②すりおろした中央部分のレンコンを2節分入れる。
・大口れんこんの酢漬け
・大口れんこんの醤油漬け(一番先の部分)

 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「生ほたて貝柱」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200041/?scid=me_ich_pcn_301_20190109_6422209_001

 『田舎暮らしの本』2019年2月号の「47都道府県 絶景案内」(36)「山梨県忍野村」より、引用♪
地域の文化が冠雪に映える 富士山ろくの村の小正月
 干したトウモロコシの黄金色と、たなびく道祖神祭りの竹飾りが色鮮やかな1月の山梨県忍野村。
 干しているのは鑑賞用品種だが、かつてはトウモロコシを乾燥させて粉にし、おやきや饅頭などに使用。冬の貴重な保存食だった。
 現在、村の特産品として栽培されている食用のトウモロコシは、糖度20度前後の甘さが特徴。旬の8月には収穫したてを生でたべられるほどみずみずしい。
 道祖神祭りは子どもの健やかな成長を祈る小正月行事。1月13日(日)~16日(水)に開催される。
所 山梨県忍野村忍草239-3
問 忍野村観光協会
TEL 0555-84-4221
 車で東京から東名高速道路で御殿ICまで70分、御殿場ICから国道138号経由で忍野八海まで約40分。

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 今日の仕事・・・。
 「ATV」って、all-terrian vehicleなんですね!

 仕事をちょっと遅く終え、帰宅・・・時間外の仕事を頼まれたんだよね・・・!!
「あのとき、それから しずおか平成史 B級グルメ(1)浜松餃子(上)」

 帰宅して、年末に100g116円で買った「中国産太平洋 刺身用びんちょうまぐろ」で一杯♪
 付いてるワサビは「おろし 生わさび」。
株式会社 三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7

「あのとき、それから しずおか平成史 B級グルメ(1)浜松餃子(上)」

 そして、頂いた「干し芋」♪
 うちの地方では「干し芋」を「ほしか」って言うですよ!!!

 さらに、先日の「」で、「おじや」♪
 「おじや」と「雑炊」って、どう違うの???

 ここで、2019年1月1日「あのとき、それから しずおか平成史」より、「B級グルメ(1)浜松餃子(上)」の引用↑↑↑
◆横綱挑戦 いいとも!
 平成最後の年がスタートした。世紀をまたいだ三十年、静岡県でもさまざまな出来事があり、変化があった。転換期をシリーズで振り返り、次の時代へのヒントを探っていく。まずは、全国の人々に愛され、正月でも食べたくなるB級グルメたちの物語を。
 じゅわっ。湯気の立つ鉄板。整列したギョーザに水が注がれると、じゅーじゅーと音を立てながら白い皮に焼き色が付いた。
 まだ「浜松餃子(ギョーザ)」が世に知られていない二〇〇五(平成十七)年六月三十日。浜松市に周囲の十一市町村が編入される前日、旧浜北市(現浜北区)では、新生・浜松市を祝い、日をまたぐイベントが開かれた。目玉の一つがグルメ屋台。全国で人気の「宇都宮餃子」(宇都宮市)と浜松のギョーザを食べ比べるコーナーに長蛇の列ができた。
 「横綱の胸を借りたかったんです」。ギョーザで町おこしを目指す市民ボランティア団体「浜松餃子学会」事務局長の大場豊さん(50)が当時を振り返る。
 きっかけは、イベント開催の数カ月前。当時の浜北市、天竜市、浜松市の青年会議所のメンバーが企画を練っていると、メンバーの県外出身の妻がふと漏らした一言。「浜松って、ギョーザ屋さんが多いよね」
 浜松っ子にとって、あまりに身近で気付かなかったが、市内には約三百のギョーザ店がある。戦後、浜松駅前にギョーザの屋台が立ち並んだのが始まり。工業のまちで働く多くの労働者と家族の胃袋を満たしてきた。
 「ギョーザパワーを感じた」というイベント直後、青年会議所メンバーら八人が「浜松餃子学会」を設立。「浜松餃子」が誕生した。
 学会は二つの目標を掲げた。平成を代表するテレビ番組「笑っていいとも!」で司会のタモリさんに「浜松餃子」と言ってもらうことと、米有力紙ニューヨーク・タイムズに「Hamamatsu Gyoza」が載ることだ。
 一つは〇七年春に達成された。学会主催の「第一回餃子まつり」(〇六年十月)で大使を務めたグルメ通の俳優の辰巳琢郎さんが、「いいとも」にゲスト出演することになり、「浜松餃子学会」の名でお祝いの花を贈った。
 放送日、ファミリーレストランの駐車場で、テレビがあるメンバーの車に数人がすし詰めになった。
 贈った花はタモリさんと辰巳さんの後ろに置かれていた。「はままつ…ぎょうざ、がっかい?」。タモリさんが少し首をかしげながら口にした。「い、言ったあーっ!」。車が揺れた。
「あのとき、それから しずおか平成史 B級グルメ(1)浜松餃子(上)」

「静岡のB級グルメ年表」
・1991(平成3)年3月~93(5)年10月
 バブル崩壊
・2006(18)年2月
 第1回B-1グランプリ開催(青森・八戸市)。富士宮やきそばが1位
・2007(19)年6月
 第2回B-1グランプリ(富士宮市)で富士宮やしこばが連覇。静岡おでんが3位。浜松餃子が6位。袋井市のたまごふわふわが7位
・2009(21)年9月
 第4回B-1グランプリ(秋田・横手市)で、すその水ギョーザが6位、みしまコロッケが8位
・2018(30)年12月
 B-1グランプリ仕掛人で富士宮やきそば学会会長の渡辺英彦さんが59歳で死去
 「横綱」の宇都宮餃子に挑戦するときは間もなく訪れた。同年四月、浜松市が政令市になると、総務省の家計調査の対象になり、ギョーザの世帯当たりの年間購入金額(店内の食事、冷凍食品を除く)が算出されるようになった。栃木県の県庁所在地の宇都宮市は既に対象で、全国トップに君臨していた。
 浜松市の最初のデータは〇八年。宇都宮市の四千七百六円に次ぎ、三千六百六十五円で二位だった。一一年についに浜松市がトップに躍り出ると、一七年までに一位は五度。毎年、宇都宮市と競い合い、ニュースでも取り上げられた。「東西のギョーザのまちが確立した」(大場さん)
 平成の世に全国に知れ渡った浜松餃子。大場さんはもう一つの壮大な目標を忘れてはいない。「いつか聖地として、ギョーザ目当てのニューヨーカーたちを呼び込む」。新しい時代は世界が舞台だ。
<浜松餃子学会>
 浜松市のギョーザ好きが集まって2005年7月に設立。浜松餃子を提供する市内約300店のマップ作りや、年に1度の「浜松餃子まつり」の開催などでまちを盛り上げる。ギョーザを販売する店の関係者は加入できない。浜松餃子のブランドが使えるのは「3年以上市内に在住する人が市内で製造したギョーザ」と決めている。

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/shizuoka_heisei/list/2019/CK2019010102000054.html

本日のカウント
本日の歩数:9,088歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.5kg、10.8%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年3月17日 (土)

「麺屋 みちの」「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「一足早く!桜の名所さんぽ」「大岡山」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/691283/
<洗足池>
 この風景を気に入った勝海舟が晩年、別邸を設けた。
 池の周りには250本のソメイヨシノが咲き誇る。
 日蓮上人が足を洗ったという言い伝えから。
・紅梅
♪ 桜 河口恭吾(2003年)
「大岡山南口商店街」
<BILLY MAGIC>
♪ Uptown Girl Billy Joel(1983年)
・革ジャン 9,800円
☆KING COBRAネオン管 25万円
<伝法院庭園>特別拝観料 300円
 3月16日~5月7日まで
♪ 桜 FUNKY MONKEY BABYS(2009年)
《ベッカライ ヒンメル》ドイツのパンは、1500種類以上!
☆プレッツェル 180円
☆チューチュー 120円
・さくらあんぱん 190円
・クラプフェン シナモン 180円(ドイツでは春にお祭り会場で売られている)
<大岡山駅>
♪ 愛を止めないで オフコース(1979年)
※大岡山の名の由来:地主が所有していた山の名前から。
「大岡山北口商店街」
 500mに渡り、130の店が軒を連ねている。
《松坂屋》
・メンチカツ 140円
<東京工業大学>
 ノーベル賞を受賞した白川英樹博士や大隅良典教授を輩出した名門
*鈴森・遠藤研究室
 人工筋肉:特殊な繊維がチューブ状になっていて、空気圧を変えることで繊維が伸縮する。

 「昼めし旅」は、「新潟県 佐渡島」。12/22の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1124004/
 佐渡金山、江戸時代 日本最大の金銀山、平成元年閉山
<佐渡奉行所>
☆貸衣装 500円
<ちゃらくら商店>川岡さん<さくら商店><こだま商店>
☆佐渡産こんぶ
☆佐渡産干し椎茸
《創作料理 ちゃらくらげぇ》
・豆腐の味噌汁(岩海苔を入れて)
・コロッケ
※ちゃらくらげぇ「適当」「いい加減」
<竹内家>
・すき焼き

 先日の「タモリ倶楽部」は、「わざわざ海外まで行くのは時間の無駄!?マニアと行く!!妄想ワールドトラベル」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*建築ミニチュア 遠藤秀平さん
*試し書き 寺井広樹さん
*窓写真 塚本晃子さん
*アマチュア無線 川内徹さん
*葉加瀬マイ
・オランダ
 風車
・インド
 タージ・マハル
 ハワ・マハル:後宮の女性に祭りを見せるために造られた建築
  ジャーリー:石造りの格子細工
 アンベール城
 スィディ・サイヤド・モスク
・ケニア
・アイスランド
 コーパヴォグル教会

 先日の「ピエール瀧のしょんないTV」は、「超マイナーな静岡ローカルグルメを大調査」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0040shonnaitv/back/2018/03/2018-0315.html
《富士見そば》JR静岡駅 在来線上りホーム
・チーズそば 440円(モッツァレラチーズ)
 女性の集客を狙って7年前に開発。知る人ぞ知る静岡駅の隠れた名物グルメ。
 お好みでタバスコを。
《いそやきや》浜松市中区高丘北2丁目41-8
TEL 053-437-2409
・いそやき 1本 100円
 小麦粉ベースの生地に「海苔・天かす・イカ」を入れたもの。
 海産物が入っているので「いそやき」と命名
《卯月園》湖西市新居町新居1293
TEL 053-594-0267

http://www.ugetsuen.com/
・うず巻 1ヶ 140円(税別)
 黒糖・小麦粉・ふくらし粉を混ぜ、薄く焼き、くるっと巻いて仕上げたもの。
 新居町の兵士が中国で食べたお菓子の味を初代に伝え、作り始めたのがうず巻のはじまり。
《秋田屋》静岡市清水区蒲原小金342-2
TEL 054-388-2575
・蒲原ガム:イルカのスマシ(ヒレ) 1袋 1000円
 イルカのヒレをスライスして塩漬けにしたもの。
 ぽん酢と七味唐辛子でより美味しくなる。
「ピエール瀧のしょんないTV展 in メイワン」をやっているらしい!

http://www.satv.co.jp/0300program/0040shonnaitv/other/201803_shonnaiten.html

 「相葉アナブ」は、「マナブナイスアイデアJAPAN 回転寿司編」。
http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/180304/
《くら寿司》
*マグロに関するナイスアイデア
・熟成まぐろ 108円
※鮮度くん
 ①フタをすることで鮮度を保つ
 ②空気中のウイルスが付くのを防ぐ
*熟成:
 寝かせることで旨味がアップ。
 腐らせないための技術と手間が必要。
*冷凍包丁で切る。
*ナイスアイデア
 お皿が全て一箇所に集まる仕組み
 全自動皿洗い機
・はまち 108円
*はまち:
 切るとするに変色→提供の直前にカット
  関東:柔らかく旨味が強い身(水揚げ後、ひと晩寝かせて旨味が増えた頃、お客さんの元へ)
  関西:コリコリした食感が楽しめる身(水揚げ後、時間を置かず、すぐにお客さんの元へ)
《回転寿司 いちばん船》高知
・ビンチョウマグロ ビントロ
・メバチマグロ 生まぐろ
・本マグロ 中トロ
*ナイスアイデア:
 自社でマグロ漁船を20隻保持
  良いマグロ→先に取って店に直送
  ソレ以外→市場でセリに卸す
 多種多様なマグロが提供可能
《横浜 まぐろ問屋 三浦三崎港》
・頭身大トロ
*ナイスアイデア!
 まぐろ解体ショー:
 珍しい部位も提供可能
 親会社がマグロ問屋だからこその安さと品数
・まぐろトロのひっかき軍艦 560円(税抜き)
《函太郎(かんたろう)》北海道小樽
 新鮮な魚介を釧路港などから直接仕入れる。
・海宝こぼれ巻 594円
(ネギトロ、イクラ、とびこ、キュウリ、イカ、玉子、甘エビ、ウニ)
*ナイスアイデア!
 インスタ映え作戦成功!女性客の心をがっちり掴む
《札幌 なごやか亭》
 北海道を含む全国の漁場から産地直送
・活ホッキ 356円
・桜鱒 302円
・こぼれいくら 637円
《回転寿司・さかな料理 しまたけ》千葉県銚子 犬吠埼
・巨大サーモン
・巨大タコ
・巨大ビンチョウマグロ ビンデカ 324円

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「グリーンアスパラガス」が1kg3,180円♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107240/?scid=rm_190841

 車で買い物に出掛けようとしたら、エンジンがかからない・・・セルは回るけど、止まっちゃう・・・バッテリーがほんの少し足りないんだろうな・・・↓
 自転車で買い物に出掛ける。
 「納豆」50円、「ヨーグルト」105円、「生かつお」612円、「天ぷらうどん鍋」半額で85円、「木綿豆腐」38円、「こんにゃく」48円を買う。

「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

 一旦帰宅して、買ったヨーグルトを持って、病院にお見舞い。
morinaga まるも母のちから ラクトフェリン ヨーグルト
ラクトフェリン 100mg配合
1個(112g)当たり 100kcal
ラクトフェリンとは
 生乳や母乳に含まれるたんぱく質で、健康を維持する素材として注目されています
ラクトフェリンと森永乳業の研究

http://www.m-lf.jp
森永乳業株式会社 東京多摩工場
東京都東大和市立野4-515
TEL 0120-369-744

「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

 「麺屋 みちの」に寄る。
 「元祖さっぽろラーメン横丁 特一富屋姉妹店」ということなので、旭川ラーメンなんだろう。
 開店と同時に入店。前のお店「大井川」の造りそのままだった。
 「醤油ラーメン」850円を注文する。「中華そば」750円もあったが、どうちがうのだろう???
 11時というのに、すぐに他のお客が入ってきて、カウンターは埋まった。みなさん、座敷には座らないんだね!
 「まぜそば」850円を頼む人もいる。美味しいんだろうな!
「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

 やがて配膳される。まず、スープを飲む・・・美味しいじゃありませんか!!!麺も食べてみる・・・縮れ麺でコシがあったおいしい!!!
 ここは、メニューによって丼を買えるみたいだ!
 お金を支払い、「」をもらって帰宅。
静岡県浜松市西区西山町2249-1
道野 茂秋
TEL 053-485-5090
TEL 090-6366-1214
定休日 火・水
営業時間 7:30~9:30、11:00~14:30、17:30~20:00

http://menyamitino.web.fc2.com/index.html
「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

「マンゴー味」
Mango Candy

 白菜の花が咲き始めているが、収穫できるものが1つあったので、収穫しましょう!

 久しぶりに、包丁を研ぐ。

「初ガツオ」、そして「今月のからだにいいモノ「腸活」」

 夕方は、今日100g当たり246円で買った「千葉県産 刺身用生かつお」で一杯♪
 かつおの刺身は、当然、腹側の皮つきだね↑↑↑
 「生 おろししょうが」が付いているが、かつおには、やっぱり「ニンニク」でしょう!「ニンニク醤油」に「オニオンスライス」で頂く♪♪♪初ガツオは、美味しいねぇ~↑↑↑
 「柚子こしょう」も試してみたが、こちらは「土佐造り」に合うでしょう。
生 おろししょうが
三和食品株式会社
群馬県太田市清原1-7

 ここで、『ふれ愛交差点』2018年3月号の「今月のからだにいいモノ」より、「腸活」の引用♪
 腸の働きをイキイキと保つことが「腸活」。健康のカギとして、最近注目されています。毎日の食生活で、腸をケアしましょう。
*腸活とは?
 私たちの大腸や小腸には約100兆個もの腸内細菌が棲んでいます。この腸内細菌の中には、健康にとっていい働きをする「善玉菌」と、悪い働きをする「悪玉菌」、どちらでもない「日和見菌」がいて、そのバランスは日々変化しています。善玉菌が多いと、腸の働きが活発になり、免疫力が高まって、便通が良くなったり、病気にかかりにくくなったりします。善玉菌が好むものを食べて善玉菌を増やし、腸と全身を健康に保ちたいものです。
*善玉菌を増やすには
・食物繊維を摂る
 食物繊維の中でも特に「水溶性食物繊維」が善玉菌の好物。
・乳酸菌やビフィズス菌を摂る
 善玉菌として働いたり、善玉菌のエサになったりします。
・オリゴ糖を摂る
 善玉菌であるビフィズス菌などのエサになります。大豆やバナナ、玉ねぎなどに多く含まれます。
*「腸活」のおすすめの食品
・きのこ
 しいたけ、まいたけ、しめじ、えのきだけなど、いずれも水溶性・不溶性食物繊維が豊富。低カロリーで食べ応えがあります。
・海藻
 わかめ、ひじき、もずくなど海藻には水溶性食物繊維のアルギン酸が豊富です。糖や脂質の吸収を抑える働きもあります。
・納豆
 大豆製品の中でも「腸活」におすすめなのは納豆。大豆よりも水溶性食物繊維の割合が多く、善玉菌が好みます。
・ビフィズス菌食品
 ビフィズス菌は人や動物の腸内のみに生息するので、ビフィズス菌を添加した加工食品からしか摂取できません。
*健康レシピ「ヨーグルトと食物繊維、オリゴ糖を一緒に」
 ヨーグルトだけでも「腸活」になりますが、善玉菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖を一緒に摂るとさらに効果的です。果物にヨーグルトをかけたり、ドライフルーツを漬けたりするのもおすすめです。

本日のカウント
本日の歩数:7,804歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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2018年1月13日 (土)

「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

 今朝の朝刊のコラム欄より、飲用。
 「雪は天から送られた手紙である」とは中谷宇吉郎博士の名言だが、雪の結晶を「優美な象形文字」と呼んだのは、雪の研究に六十六年の生涯を捧げたウィルソン・ベントレーだ
▼米国北部に生まれた彼は少年時代に雪の結晶の魅力にとりつかれ、独学で撮影方法を編み出した。周囲から変人扱いされ、学会から無視され、ようやく初の論文を発表できたのは、今から百二十年前、三十三歳の時だ
▼その論文には彼の慧眼(けいがん)を物語る一節がある。「そのすばらしい精巧なデザインから、ひとつひとつの結晶の生いたちと、雲の中を旅してくるあいだに受けたさまざまな変化について、多くのことを学びとることができる…生涯の歴史が、これ以上に優美な象形文字(ヒエログリフ)で書きつづられたものがあったろうか」(小林禎作著『雪の結晶はなぜ六角形なのか』)
▼そんな「象形文字で書かれた手紙」が、天からどっさり届き続けている。交通の足は乱れ、JR信越線では満員の列車が十五時間も立ち往生した
▼乗客はイライラうんざりさせられただろうが、互いに席を譲り合って疲れを癒やしたと聞けば、その座席のほんのりとしたぬくもりが伝わってくるようだ
▼雪は、結晶の形から「六花」(むつのはな)とも呼ばれるが、立ち往生の列車に咲いたのは「むつみあいの花」か。雪国では、そういう花が、六花に負けず、咲いているのだろう。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2018011302000108.html

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「新宿区 四谷」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1129073/
♪ ORIGINAL SMILE SMAP(1994年)
「しんみち通り」
 ランチ
「新宿通り」
<ZOO四谷>ペットショップ
「荒木町」
 江戸時代は、松平摂津守の上屋敷だった。大正から昭和中期にかけて、花街として栄えた。
《キッチン たか》
・ハンバーグ(目玉焼き付き) 1000円
《錦松梅》
※鰹節、しいたけ、キクラゲ、松の実などを使った佃煮ふりかけ
 創業 昭和7年。飾り職人だったご主人が自分のために作ったのが始まり。
・錦松梅 有田焼容器入 480g 10,800円(税込)
♪ 決戦は金曜日 Dreams Come True(1992年)
<於岩稲荷田宮神社>
 御利益:商売繁盛、家内安全、芸能上達など
*東海道四谷怪談
 夫・伊右衛門に裏切られ、毒殺されたお岩が幽霊となって復讐する物語。
※田宮家内にある社だった。
 生活に苦しかった田宮家をお岩さんが奉公などして再興させた。夫婦の幸運にあやかろうと参拝客が増え「お岩稲荷」と呼び、信仰されるようになった。
 鶴屋南北が200年ほどして戯曲として創作した。

 「昼めし旅」は、「広島県 福山市 鞆の浦(とものうら)」。10/16の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1105105/
 宮崎アニメ「崖の上のポニョ」のモデル、鯛網漁
☆鯛そうめん 1404円《千とせ》
《けんちゃんのいりこ屋》
☆瀬戸内のいりこ 580円(200g)
・いりこ出汁のおでん(玉子・がんもどき・牛すじ・ちくわ など)
・韓国海苔おにぎり
《鞆の浦 御舟宿いろは》
☆鯛づくし御膳 2000円
・あらびきハンバーグ
①牛挽肉、タマネギ、おろしニンニクをこねて、フライパンで焼く。
②ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソースなどを合わせ、軽く煮立たせたタレをかける。
・鯛アラの甘辛煮
《お好み焼き のむら》
・野菜炒め
①豚バラ肉、キャベツ、ニンジン、タマネギを炒める。
②お好みソーズをかける。
・オリジナルお好み焼き
①キャベツ、揚げ玉を混ぜた生地を焼く。
②豚バラ肉をのせる。
③焼きそば麺を載せる。
④目玉焼きの上にのせる。ソースをかける。

 この間の「タモリ倶楽部」は、「元日まで待てない!最先端ハイテク 初詣2018」。
https://matome.naver.jp/topic/1Lwdi
*万城目学(神社を舞台とした著書多数)
「初詣に行きたくなる!?ハイテク神社仏閣①」
<法輪寺>京都・嵐山、713年創建
 『枕草子』にも登場
ハイテク神社<電電宮>
 御祭神は電気・電波の祖神・電電明神
 400年以上前に描かれた「法輪寺参詣曼荼羅」にも登場
・携帯電話用 8ギガ マイクロSD御守(虚空蔵菩薩像画像データ入) 1200円
・電伝みくじ
「初詣に行きたくなる!?ハイテク神社仏閣②」
<鹿島神宮>茨城県鹿嶋市
 御神歳は、日本建国の功神・武道の神 武甕槌大神(たけみかづちのおおかみ)
※今年、神社で初のクレジットカードを発行
 鹿島神宮でお祓いをしたカードなのでお守り代わりにもなる
・一般カード 年会費 5,400円
・ゴールド会費 10,800円
 年会費は、鹿島神宮に寄付される。
・かしま大使 相川七瀬デザインの一般カードもある。
 ゴールドカード 100円=1ポイント
 一般カード 200円=1ポイント
 5000ポイント貯まると自動的に寄付される。
 御神木のそばに入れる。
「初詣に行きたくなる!?ハイテク神社仏閣③」
<紅葉八幡宮>福岡県福岡市
 室町時代(1482年)創建。十二柱の神々が御祭神
・御朱印:
 AR(拡張現実)の技術を使っている。御朱印にスマホをかざすと、スマホに三柱の神が出現。画面の中を動き回る。
「初詣に行きたくなる!?ハイテク神社仏閣④」
<妙乗院(みょうじょういん)>愛知県東海市
 平安中期 968年創建。総本山は、比叡山延暦寺。
・シティ滝行:
 人口の滝。高さ5m、総工費3,000万円
・お話・滝行 年間 5,500円、1回 1,500円
 「ボロン」と唱える。

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「北海道ラーメン特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107480/?scid=rm_190841

 今日は、映画「マジンガーZ INFINITY」を見に行こうと思っていが、近くでは上映していない・・・↓
 「infinity」って、「無限であること、無限性」という意味なんだね。
http://www.mazinger-z.jp/

 午前中、ゆっくりして、午後から病院にお見舞いに行く。面会って、午後からなんだよね!
 13:00、病院に到着。「はま寿司」を食べたいのかなぁ~?

 百均「レモン」に行く。
「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

 「掛け時計」を108円で買う。
「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

WALL CLOCK CASUAL
160φ×37mm
No.35028
株式会社 グリーンオーナメント
大阪府八尾市千塚1丁目1番地
TEL 0120-867-876

http://www.green-orna.co.jp

 「イーオン」に行く。今日は5%引きなんだね!
 「あらびき黒コショウ」86円、「味付けぽん酢」600ml188円、「納豆」45円を買う。

 もうひとつの病院にお見舞いに行く。

 「ビッグ富士」に行き、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「美山 イチオシ焼肉屋の味キムチ」330g170円、それに半額に値引きの「生ハム切り落とし」205円を買う。

「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

 「LOTO 6」と「LOTO 7」を買う。

 「アマチュア無線」の再免許が届いた。1週間で届くんだね!

 テレビ「ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!~」で、「名医たちがぶっちゃけ!病気を予防する最強の食べ物スペシャル!」をやっていた。
http://www.tbs.co.jp/jobtune/
・がん
 温州みかん
・心臓病
 小松菜
・糖尿病
 カマンベールチーズ
・認知症
 サバの水煮缶
・便秘
 干し柿+オリーブオイル
・高血圧
 チョコレート
・花粉症
 レンコン、トマト

https://matome.naver.jp/odai/2148681663909642401
http://www.tbs.co.jp/jobtune/archives/20170211.html

 夕方は、飲み会に出掛ける。

 「江馬殿小路跡」というのを見つけた。今度、ゆっくりと見てみよう!
https://trc-adeac.trc.co.jp/WJ11E0/WJJS06U/2213005100/2213005100100020/?hid=ht001700&word=%e6%b1%9f%e9%a6%ac%e6%ae%bf%e5%b0%8f%e8%b7%af

 「吉野家」の「晩ごはん」を食べようかと思ったが、そんなにお腹が空いていない。
 「ファミリーマート」でおにぎりを1つ買って食べることにした。130円のところ「吉野家」でもらったクーポンで30円引きで108円なり。現金で支払ったが、WAONが使えたようだ・・・残念!
 「具たっぷり」と書いてあるが、そんなに具がたっぷり入っていない!?
 ベルマークが付いている!
「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

具、たっぷり!すき煮
226kcal
製造者 カネ美食品(株)
TEL 0120-958-267
静岡県袋井市山科字松田2875-1

http://www.family.co.jp/

「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

 7時から「テング酒場 浜松駅前店」で飲み会。ここは、串焼きのお店のようだ。
 寒いから、「自家製もつ煮豆腐」345円が温かいね!
「テング酒場」、そして「<正月に食す>(2)福梅」

 「昔ながらのハムカツ」313円も美味しいね!
 たくさん飲んでたくさん食べたけど、1人3,500円也♪♪♪
「テング酒場 浜松駅前店」
静岡県浜松市中区旭町11-1 プレスタワーB1F
050-5284-7860

https://www.teng.co.jp/sakaba/

 「美酒佳肴」とは・・・おいしい酒と、うまい料理。極上のごちそうのこと。

 バスに乗り、帰路に就く。
 コンビニに寄り、「チョコモナカ ジャンボ」140円を買い、食べながら帰宅。
パリッパリッ!
MORINAGA
1個当たり302kcak
販売者 森永製菓株式会社
東京都港区芝5-33-1
製造所 森永エンゼルデザート株式会社
神奈川県大和市西鶴間6-22-10
TEL 0120-560-162

http://jumbo-net.jp

 帰宅して、就寝。

 ここで、2018年1月4日の朝刊より、「<正月に食す>(2)福梅(金沢市)」の引用。
 紅白梅を模した菓子を、砂糖がふんわりおおい、さながら雪化粧されたよう。でも、一口かじるとバリッとして、中のあんがねっとり甘く、かれんな見た目を裏切る食べ応えだ。
 「これが金沢の迎春菓子の福梅。梅形のもなかとは違う」。創業一六二五(寛永二)年の老舗和菓子店「森八」の若おかみ中宮(なかみや)千里さん(34)は胸を張る。
 この堅さはかつて、雪深い金沢で年越しするための知恵だった。「一昔前は正月に向け、日持ちがする食料をためていた。昔はもっとかちかちで、今より賞味期限が長かった」
 時代は移り変わり、十数年前には客から柔らかさを求められたことも。ただ「歴史や込められた意味も感じ取ってほしい」と、特色を伝えることに注力した。
 皮は、原料のもち米の作柄で仕上がりが変わるため、毎年、専門業者に試作をしてもらい、堅さや色、焼き加減を確かめる。北海道産の小豆で作ったあんに金沢伝統の米あめを混ぜ、豆の風味を保ちつつ、もっちりした食感と甘みを出す。
 工場では、従業員たちが丸くしたあんを皮ではさんで詰め、はみ出たあんをへらで丁寧にとっていた。花びら一枚一枚まであんを行き渡らせるため、機械には頼らない。最後に蜜をかけ、グラニュー糖をまぶすと「皮をしけらせず、バリバリの食感が残る」。
 同社で福梅を作り始めたのは江戸時代末期。福梅の由来は諸説あり、形や味は店によって微妙に違うが、同社では、加賀藩をおさめた前田家の家紋「剣梅鉢(けんうめばち)」をかたどった型を使い続ける。横五センチ、縦五・五センチの福梅の中央に、おしべやめしべのように見えるのが剣という。中宮さんは「新春に前田家の繁栄に敬意を示す気持ちがあったのでは。ただ、剣と思えないほど小さいし、おしべやめしべに見えなくもない。別の説に思いをはせるのも楽しい」と目を細める。
 (文・出口有紀、写真・戸田泰雅)
<メモ>
 福梅は金沢市内の和菓子店などが12月上旬ごろから年明けまで売り出すが、完売次第、終了する店が多い。
 市内の老舗和菓子店「落雁(らくがん) 諸江屋」の福梅には、上に掛ける和三盆糖に落雁の粉が混ぜられている。「表面をさらさらにして、皮をパリッとさせられる」と同社の諸江豊さん(30)は言う。米あめ入りのあんをたっぷり詰めた福梅はふっくらして、愛らしい形だ。
 問い合わせは森八本店=電076(262)6251、落雁 諸江屋本店=電076(245)2854。
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2018010402000001.html

本日のカウント
本日の歩数:22,659歩
(本日のしっかり歩数:10,277歩)
本日:54.9kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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