2020年2月 2日 (日)

「牡蠣カバ丼」「真澄」、そして「山の芋鍋」

 昨日のテレビ「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」は、「足立区 綾瀬」。
【しめさばオープンサンド】
『材料』(2個分)
 マフィン:1個  しめさば:1枚  キャベツ:1枚  たまねぎ:1/8個  オリーブオイル:適量
 (A)マヨネーズ:大さじ1と1/2  酢:大さじ1/2  粒マスタード:小さじ1/2
『作り方』
①キャベツは千切りに、たまねぎは繊維と垂直向きにごく薄切りにする。
②マフィンを半分の高さに切る。
③(A)を混ぜてソースを作る。
④フライパンにオリーブオイル:小さじ1をいれ、マフィンを並べて断面を焼き、取り出す。
⑤空いたフライパンにオリーブオイル:小さじ1を足し火にかけ、食べやすい大きさに切ったしめさばを両面サッと焼いて取り出す。
⑥マフィンの断面に(A)を塗り、キャベツとたまねぎをのせ、しめさばをのせたら、さらに(A)をかける。
【牛肉のふわふわ かきたまうどん】
『材料』(2人分)
 ゆでうどん:1玉  もやし:50g  卵:1個  牛肉(こま切れ):50g  たまねぎ:1/8個分
 (A)水:600ml  顆粒(かりゅう)コンソメ(牛):大さじ1/2  おろししょうが:小さじ1/2  塩:少々 粗びき黒こしょう:少々
『作り方』
①たまねぎは繊維と並行向きに3mm幅に切る。もやしは洗い水けをきる。卵は溶いておく。
②鍋に(A)をいれて煮立てる。
③牛肉をいれてサッと煮て取り出し、再び煮立ったらアクをひいて、たまねぎをいれてサッと煮る。
④うどんともやしをいれて温める。
⑤うどんと具を器に盛り分ける。
⑥残った汁を煮立て、溶き卵を一気に流し入れる。
⑦卵が浮き上がってきたら大きくかき混ぜ、ふわふわ卵を作る。
⑧うどんに卵と肉をのせ、汁をかける。
https://www4.nhk.or.jp/kobara/23/

 先日の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」は、「豊島区 巣鴨」。
【豚肉とピーマンの中華梅炒め】
『材料』(1人分)
 豚肩ロース薄切り:100g  ピーマン:2個  梅干し:1個  サラダ油:小さじ1
 (A)酒:大さじ1  オイスターソース:小さじ1  黒みつ:小さじ1
 (B)塩:少々  こしょう:少々
『作り方』
①ピーマンは細めの乱切りに、豚肉は4cmの長さに切る。
②梅干しをちぎって(A)と混ぜておく。
③フライパンに油を加えて火にかけ、豚肉をいれてほぐして(B)を振る。ピーマンを加えてしんなりしたら(2)の梅だれを加えて、炒め合わせる。
【切り干し大根とトマトのとろとろ卵炒め】
『材料』(1人分)
 切り干し大根:5g  プチトマト:5個  卵:1個  サラダ油:小さじ1
 (A)豆乳:大さじ2  塩:少々
 (B)塩:少々  こしょう:少々
『作り方』
①切り干し大根はサっと洗って2cmの長さに切る。プチトマトは2~4等分に切る。
②卵をといて(A)を混ぜておく。
③フライパンに油をいれて、切り干し大根とプチトマトを順に炒めて(B)で味を調える。卵液を加えて大きくかき混ぜてとろっとしたら器に盛る。
【鹹豆漿(シェントウジャン)】
『材料』(1人分)
 調整豆乳:150ml  長ねぎ:5cm  ラー油:適量
 (A)高菜漬け:大さじ1/2  酢:大さじ1/2  顆粒(かりゅう)チキンスープの素(中国風):小さじ1  こしょう:少々
『作り方』
①長ねぎの青い部分は斜め薄切りにして水でもみ洗いする。白い部分はみじん切りにする。
②器に(A)と長ねぎのみじん切りを入れる。
③豆乳を煮立つ直前まで温めて、容器に注ぐ。
④長ねぎの青い部分とラー油を加えて、かき混ぜてとろみがついたら頂く。
※お好みで玄米ご飯1膳
https://www4.nhk.or.jp/kobara/23/

 「家事ヤロウ」は、「女子寮の悩みを100円グッズで解決」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/
<東京女子学生会館>
*収納全然ないガール「100円グッズ収納「ラッセバスケット(Seria)×突っ張り棒」」
①収納を作りたい場所に化粧用パフを両面テープで片側3つずつ固定します。
②パフに合わせて突っ張り棒を設置します。
③3本の突っ張り棒にラッセバスケットを乗せれば完成
※化粧用のパフを挟むと突っ張り棒が落ちにくくなります! ★斜めで服が取り出しやすいので少ないスペースに大量収納!
https://www.instagram.com/p/B76DkmrHmc3/
*お餅余りすぎガール「100円グッズ活用「TKM(卵かけ餅)」
①「ふわ泡ホイッパー」(DAISO)で、卵白を泡立てメレンゲを作る
②「もちレンジ」に切り餅を入れ、電子レンジで1分加熱(500W)
③メレンゲを乗せ、めんつゆ大さじ1、しょう油大さじ1、小ネギ適量をかけ、卵黄を乗せて完成です。(「オイルポンプ」(DAISO)を使うと醤油が適量かけられる)
※焼き餅を使うと香ばしくて美味しくなります。(「焼き物グリルシート」(Can★Do)でお餅を焼くといい)
※味付けはお好みで!
https://www.instagram.com/p/B76ENU5ns-g/
*窓ベタベタガール「ガムテープを取る」
①「ハンドクリーム 馬油」を塗り、ラップをかけて30分放置。
②ドライヤーで温め、「スクレーパー」(DAISO)で取る。
*卓上ガッチャガチャガール「100円グッズで引き出し収納「コの字レール×ワイヤートレー」」
①「コの字レール」に両面テープを貼り、引き出しを作りたい場所に固定する。
②レールの溝にワイヤートレーをはめて完成です。
※レールを固定するときにワイヤートレーの幅に合わせること!
※ワイヤートレーに布などを敷くと細かい物も落ちずにしまえます
https://www.instagram.com/p/B76F4EHHJd7/
*お部屋大問題ガール「100円グッズ収納「スクエアボックス×黒板シート」
①黒板シートに、片付けたいモノを描く
②黒板シートをスクエアボックスに貼る
③片付けたいものをどんどん放り込んで収納!
※大量のものを片付けるのに便利!
※黒板シートは書き換えが簡単!中身を入れ替えるたびに変更可能
https://www.instagram.com/p/B76HaccHjVU/

 「霜降り明星のあてみなげ」は、「静岡ならではグルメクッキング 料理名だけで想像クッキング」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*たまごふわふわ
①ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
②鍋にだし汁、みりん、醤油などを投入。
③食パンの耳を切り取り、パンに切り込みを入れる。
④鍋に溶いた卵を入れる。
⑤④をパンの上にかける。コショウをふる。
《袋井温泉 和の湯》袋井市
・たまごふわふわ 500円
*ちんちん揚げ
①イカをさばく。
②フライパンにサラダ油を入れ、チンゲン菜とナスを炒める。
③イカとイカの肝を投入。ごま油投入。オリーブオイル投入。
④イカの胴体に野菜を入れる。
⑤皿に盛り、コショウとマヨネーズを添える。
《おかずのあんどう》伊東市
・ちんちん揚げ 1個 130円
 イカやサバのすり身を野菜と一緒に混ぜ込み、素揚げする。名前の由来は、油で揚げる時の音から。

 「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間半スペシャル。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「福井県 越前市」
 越前ガニ
《海の食事処 えちぜん》
☆お造り定食Bコース 2,200円(税込)
☆焼き魚定食<越前ガレイ> 1,980円(税込)
☆車海老フライ定食 1,760円(税込
・せいこ丼 3,850円
《蟹かに》
・越前かに茹でコース 15,000円~
《出みせ》
☆マガエビの塩焼き 1,000円(税込)
☆おこぜの唐揚げ 1,800円(税込)
☆フグの一夜干し 800円(税込)
・越前がに(かに刺し) 9,000円~
・焼きがに 9,000円~
「大分県 大分市」
*「佐賀関漁港」関さば、関あじ
《丸和 味自慢 味揚店》
・からあげ 100g 250円(税込)
《関あじ関さば館》
・関の海鮮丼 1,200円(税込)
★関あじフライ
《嫁の中華そば》
・嫁の推しラーメン 880円
・追いカボス 50円
《あんとれ》
☆海老と卵のドリア 880円(税別)
☆イタリアンチーズハンバーグ 780円(税別)
・とり天定食 750円(税別)
 酢醤油、タルタル
《水元》
※美人鰤:
 「東洋美人」の酒粕を餌に混ぜる。
☆関あじ関さば活造り 時価
☆天然クルマエビ天ぷら 1,800円(税別)
☆鮑ステーキ 100g 1,800円(税別)
・生ビール
・美人鰤さしみ 1,000円(税別)
 はらみ、炙り、トロ
★美人鰤 トロ
《媛乃屋》
☆刺身定食1,980円(税別)
☆鯛しゃぶ小鍋 980円(税別)
・オムライス 580円(税別)
《青春純情物語》
☆カリカリチキンのネギソース 600円(税別)
☆青春山芋鉄板 600円(税別)
「新潟県 越後湯沢町」
《へぎそば 中野屋》
※富海苔がつなぎ
・へぎそば(4人前) 2,920円(税別)
・舞茸の天ぷら 800円(税別)
《ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ》石窯ピザ、岩原スキー場
☆ボンゴレロッソ 1,600円(税別)
☆ラザニア 2,200円(税別)
☆ドルチェ各種 600円~(税別)
※トリュフバター
・ナポリ 1,950円(税別)
・ビスマルク 2,850円(税別)
《紅葉寿司》
・生ビール
・ご主人おまかせ六貫 3,600円
 ノドグロ、ヒラメ、穴子の白焼き、カレイ、大トロ
「北海道 札幌」
《アジアンスープカリー べす》
・チキン野菜カリー1,150円(税込)
・ベコチーズ 200円(税込)
・温トマ焼きチーズ 150円(税込)
・チキン 350円(税込)
・ウズラ卵(5個)120円(税込)
・フィッシュフライ(チーズのせ) 350円
《まちのすし家 四季花まる》
・たらばばにの外子 418円(税込)
・青ぞい 286円(税込)
・活〆ほっけ 428円(税込)
・特大ぼたんえび 704円(税込)
・たらばがに 704円(税込)
・紅鮭すじこ生姜漬け 418円(税込)
・とろ銀鱈 572円(税込)
・うに軍艦 704円(税込)
・漬けマグロ
・本鮪大トロ 704円(税込)
・鮪の炙り ほっぺ 572円(税込)
・いくら軍艦 418円(税込)

 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物セット」2,980円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1469589/?scid=rm_206625

 2020年1月31日の朝刊に「令和2年2月2日ウォーキング 久野城址の御城印販売 袋井保存会」という記事が出ていた。
 袋井市民の有志らでつくる久野城址(じょうし)保存会は、二月二日に掛川、袋井両市で開かれる天浜路ヘルシーウォーク・JR東海さわやかウォーキングに合わせ、城跡をPRする「御城印」をコースにある久野城址(同市鷲巣)で販売する。
 久野城は戦国時代、今川氏の遠江侵攻に際して家臣久野宗隆が築城したと伝わる。市文化財の史跡で曲輪(くるわ)などの遺構が残り、会員が保存活動に努めている。
 御城印は「登城記念 久野城」の文字が印刷された和紙(縦十五センチ、横十センチ)に久野家の家紋「左三つ巴(どもえ)」の印が押され、日付が記されている。一枚三百円。
 久野城址の存在を広く知ってもらおうと、御朱印などを参考に会員が考案し、令和二年二月二日と「二」が並ぶこの日にウォーク参加者に限定販売する。その後は袋井北コミュニティセンター(同市久能)で購入することができる。
 ウォークは午前八時半~十一時に掛川市の天浜線桜木駅を出発。油山寺や可睡斎などを経てJR袋井駅にゴールする。
(土屋祐二)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20200131/CK2020013102000044.html

 ブログアクセスカウンターを設定する。説明の通りやっているのに、設定の仕方の画面と自分の画面が違うぞ???
 アクセスカウンターが、初期設定の「0」になってしまいました・・・。
http://cocolog.kaiketsu.nifty.com/faqs/87438/thread
「ココログのアクセスカウンターの設定・変更方法」
①管理画面のブログタブをクリックして、アクセスカウターを設置したいブログの「デザイン」リンクをクリック。
②「表示項目を選択」リンクをクリック。
③画面下のほうにある、アクセカウンターの項目で設定します。アクセスカウンターを表示させま場合は、チェックを入れます。設定変更は、アクセカウンターの項目の下の「設定」リンクをクリック。
④画像のアクセスカウンターに変える場合は、表示タイプで画像を選びます。画像を選ぶ場合は「一覧から選択」リンクをクリック。
⑤一覧の中から、ブログに表示させたいカウンター画像を選びます。
 ※念のため、選んだ画像の左にある番号を覚えておきます。
⑥上記の選んだ画像の番号が「画像ID」に入っているのを確認して、「変更を保存」ボタンを押します。
⑦最後に「デザインタブ」の「変更を保存」ボタンを押して完了です。
 ※ブログを確認して、アクセスカウンターが変更できていない場合は、ブラウザーのキャッシュをクリアして、再読み込みをしてみてください。
http://info.cocolog-nifty.com/info/2014/03/post-ed64.html

 買い物に出掛ける。「イオン」にて、「納豆」」48円、「TVビフィズスヨーグルト」138円、「木綿豆腐」41円、「紀の郷 大根漬け」213円を買う。
 「生活応援クーポン」を使い、5%引きで、合計463円になった♪♪

 さらに「ベイシア」に、「コンニャク」を買いに行く。「あく抜きこんにゃく」48円、「焼売」278円ところ半額で137円、「餃子」213円のとろこ30%引きで149円、「あらびきコショー」95円、「雪国ぶたしめじWパック」105円、「ピーナッツチョコ」95円を買う。
 店内を見ていると、予定外の物が欲しくなり、買っちゃうな!

002_20200202163001
 帰宅途中、「地震雲」みたいなものが数本、「西」?に向かっている・・・それとも「飛行機雲」?
 最近、筋状の雲をよく見るな・・・。

012_20200202163001
 一旦帰宅し、別のスーパーに「竹泉 浜名湖牡蠣カバ丼弁当」1274円を買いに行く。
 2020年1月10日の朝刊の「フリーマート」に「牡蠣(かき)カバ丼の弁当」というのが載っていて気になっていたんです!!
 仕出し料理の竹泉(浜松市浜北区は、浜名湖産のカキをかば焼きのたれにからめて仕上げた「牡蠣カバ丼弁当」を考案した。遠鉄ストア各店(ウェル鴨江店を除く)で2月末まで、土・日曜限定で販売する。税別1180円。
 竹泉が長年つぎ足しながら使ってきた秘伝のたれを使用。浜名湖産ノリや遠州産タマネギをトッピングするなど地元の食材にこだわって作った。木俣昭彦社長は「カキのプリプリとした食感とクリーミーな味わいを楽しんでほしい」。竹泉でも2月末まで予約販売を受け付ける。問い合わせは同社=電053(586)5123=へ。

 「古紙」を持って行きましょう!8.5kgあった。8ポイントget!ぎりぎりアウトだね。
 店内で、「新ごぼう2本入り」192円、「子持ち樺太ししゃも」386円のところ40%引きで232円、「にんじん4本入り」138円、それに「竹泉 浜名湖牡蠣カバ丼弁当」1274円を買う。カード支払いで5%引きの、1,744円♪ポイントを使おうとしたら、全額カードでないと5%引きにならないんだって!!

 帰宅し、「ダーチャ佐野」に行き、「アボカド」「イチョウ」「榊の木」の種を蒔きましょう!一昨年、切った所が草ぼうぼうで入れなかった!

018_20200202163001
 昼食は、「ご飯」に「お吸いもの」♪
ミコー
 みつば入り
 お吸いものをお椀に入れ熱湯を八分目ほど注ぎますと出来上がります。
 多少不溶物が残りますがこれは鰹節粉末ですのでお気づかないなうお召し上がりください。
 味はお好みにより加減してください。
1食2.9gあたり 4.71kcal
名称 即席吸物
内容量 2.9g
発売元 ミコー食品株式会社 C
東京都青梅市今井1-172-3

 「酒&FOOD かとう」に出掛ける。
 オバチャンって、話好きだね・・・後ろで待っている人がいても全然気にせず、店員さんと世間話を始めた。店員さんは、焦ってなんとかあしらおうとしていた。
 「麦焼酎 壱岐」40度3,300円、「真澄 純米吟醸 あらしばり」2618円を伝票にて買う。
http://eshoku.com/

 また「050-8880-0696」より、着信がある!迷惑だなぁ~!!!
「エコ住宅推進センター(自動音声アンケート) 」
 実は電話営業の事前調査
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_8880_0696.html

 ブログのアクセスカウンターが、一気に増え「179750」になっているぞ!!!???
 あれっ!!!「忍者カウンター」は、リセットされている???

008_20200202163001
 夕方は、「真澄」で一杯♪これ、旨っつ↑↑↑今年のお酒は、当たりが多いね♪♪♪それとも、たまたま、自分が選んで飲んでいるお酒が「大当たり」なのか???
 英語表示が付いているから、輸出もしているのかな??
 QRコードも付いている!!!
 瓶は、点字をつけて作ってある!それに、瓶が小さくて、どっしりしているし、ユニバーサルデザインかな??
016_20200203181401
 点字は、「サ」「ケ」と書かれている。
http://ounkai.la.coocan.jp/tenji/tenhyou.html
信州諏訪 真澄 純米吟醸 生原酒 あらしばり
MASUMI SAKE
 JUNMAI GINJO "ARABASHIRI"
Miyasaka Brewing Company, LTD.
SUWA, NAGANO, JAPAN
七号酵母誕生之蔵元
宮坂醸造株式会社
長野県諏訪市元町1-16
新米で造った純米吟醸酒のしぼりたて 真澄 純米吟醸 あらばしり
 諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に戴く清酒真澄は創業1662年。数々の品評会に抜群の成績を残し7号酵母の発祥蔵としてもその名を馳せて来ました。この酒は7号酵母仕込みの純米吟醸生原酒です。洗練された香りと芳醇な味わいをお楽しみください。
酒のタイプと飲み頃温度
 冷酒 ◎
 常温 ×
 燗酒  ×
・名称:日本酒(純米吟醸生原酒)
・原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
・精米歩合:55%
・アルコール分:17度
・保存方法:要冷蔵・開封前も必ず冷蔵庫で保管してください。
・内容量:1500ml
・製造者:宮坂酒造株式会社
長野県諏訪市元町1-16
TEL 0266-52-6161
製造年月 2019.12
 00070B

016_20200202163001
 おつまみは、「紀の郷」。日本酒には、漬物が合うよね♪
 でも、内容量の記載がないな・・・。
国産大根
 昆布風味
 旬香彩菜
ふるかわ
100g当たり 31kcal
名称 たくあん漬
製造者 株式会社 古川
三重県鈴鹿市東江島町14番15号
TEL 0120-87-0074

010_20200202163001
 さらに、「浜名湖名物<冬季限定>元祖 牡蠣カバ丼 弁当」↑↑↑これ、旨いなぁ~!!!
 「三ケ日みかん」は、使わないのか・・・???
014_20200202163001
浜名湖かんざんじ温泉観光協会公認

割烹 竹泉
静岡県浜松市浜北区内野4257
TEL 053-586-5123
名称 浜名湖牡蠣カバ丼弁当
原材料名 白飯(国産米)、牡蠣蒲焼、玉葱ソテー、たれ(醤油、発酵調味料、砂糖、水飴)、しめじソテー、スナックえんとう、みつば、紅生姜、桜漬け、浜名湖青のり、ごま/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ポリリジン、ソルビン酸、ソルビン酸K)、グリシン、甘味料(アスパルテーム・L-フェルアラニン化合物を含む)、酒精、着色料(カラメル、赤102、赤106)、酸味料、V.B1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
1食分当たり 543kcal
製造者 有限会社 竹泉 浜北店
静岡県浜松市浜北区内野4257
TEL (053)586-5123(代)
FAX (053)586-6046

 『広報 はままつ』2019年11月号の「三遠南信」より、「浜名湖牡蠣カバ丼」の引用♪
 ぷりっぷりでクリーミーな浜名湖産のカキを、ウナギのかば焼きの香ばしいタレに絡めたボリューム満点の丼。今年で発売10年目となる牡蠣カバ丼は、過去に「全国 新・ご当地グルメ選手権」で準優勝したことでも有名になり、今では全国にリピーターもいる浜松の冬季限定ご当地グルメです。
 海水と淡水が混ざる浜名湖で養殖されたカキは、粒が大きく、ぷりっとした食感と濃厚な味わいが特徴です。また、ミネラルが多く栄養満点で、全国の名産地に負けない品質の高さを誇ります。
 今年も市内16店舗で牡蠣カバ丼が提供される予定です。トッピングや調理方法は店によってさまざまなので、食べ比べしてみるのもお勧めです。口いっぱいに浜名湖の味覚を味わえる贅沢な一品を、ぜひご賞味ください。
~牡蠣カバ丼のおきて~
1.浜名湖産の牡蠣と海苔、遠州産の玉ネギ、地元のミカンの皮を使うべし
1.ウナギかば焼きのタレで味付けすべし
◆販売期間:11月中旬~3月中旬
◆問い合わせ:浜名湖丼研究会(舘山寺温泉観光協会)
TEL 487-0152
※市内の牡蠣カバ丼が食べられるお店を紹介した「牡蠣カバ丼マップ」を作成しています。
https://www.kanzanji.gr.jp/umaimon/kakikabadon/
https://www.kanzanji.gr.jp/umaimon/kakikabadon/#shop
https://enjoy-hamamatsu.shizuoka.jp/area/naka-ku/16876/

 2019年10月11日の朝刊に、「遠州灘トラフグ食べて かんざんじ温泉協が「祭り」」っていうのも載っていたね。浜名湖や遠州灘は海の幸の宝庫だね↑↑↑
 遠州灘特産の天然トラフグの漁解禁に合わせ、浜松市西区舘山寺町のかんざんじ温泉事業協同組合は十日、トラフグ料理を盛り上げる「遠州灘天然とらふぐ祭り」のオープニングセレモニーを西区のホテルで開いた。観光業界や行政の関係者ら九十人が参加した。
 漁が終わる来年二月まで、さまざまなトラフグ料理を、舘山寺町内の旅館やホテル、飲食店九軒で提供する。遠州灘のトラフグは、香りやうま味、身のしまりが特長で、国内で流通する天然物の約三~四割を占める。
 この日は試食会もあり、てっさや唐揚げ、ひれ酒、ふぐちり鍋など約二十種の料理が並んだ。同組合の金原貴代表理事は「遠州灘天然トラフグのブランドを成長させ、食文化を浜松に根付かせたい」とあいさつ。浜名漁業協同組合ふぐ組合の渡辺俊了(としあき)理事は「今年のフグ漁は、昨年よりも期待できそうだ」と語った。
(篠塚辰徳)
https://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20191011/CK2019101102000039.html

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「山の芋鍋」(秋田県)の引用♪
やさしくまろやかな旨み
 もうすぐ立春とはいえ寒さはこれからが本番。鍋物がおいしい季節である。鍋料理には石狩鍋、牛鍋、柳川鍋などいろいろあるが、きりたんぽ鍋やしょっつる鍋でおなじみの秋田県の田沢湖地方に「山の芋鍋」もある。
 昼夜の寒暖差が大きな土地ならではの、コシが強く粘りのある山の芋をすりおろし、団子状にして食べる家庭の味だが、乳頭温泉郷の旅館の名物料理でもある。
 4年前にこれを取り寄せ用に商品化したのが、田沢湖・角館観光協会監修の「山の芋鍋セット」である。
 山の芋、鶏肉、ゴボウ、シイタケ、マイタケ、油揚げ、ネギ、セリはどれも秋田産。添付のスープも郷土の味にこだわった素朴な旨みに。
 作り方は最初に鍋にスープを注ぎ、鶏肉、キノコ類、油揚げ、ゴボウを入れる。沸騰してきたら、山の芋を加え、最後にネギ、セリを入れる。
 「山の芋に味がしみ込んだ頃が食べ時。セリは煮過ぎないように」と製造元のアロマ田沢湖の浦山力さんのアドバイス。
 新鮮で安全な素材と郷土の伝統の技が醸す味わいはやさしくまろやかな旨みがある。4人前だから一人当たりでは決して高くない。
●(一社)田尻湖・角館観光協会
秋田県仙北市田尻湖生保内男坂68
TEL 0187(43)2111
FAX 0187(43)2077
電話受付 9時~16時
1箱(4人前)税込み5500円
※要冷蔵で宅送。送料別途
https://tazawako-kakunodate.com/

 さらに、「旬の魚介あれこれ」より、「ドンコ」の引用♪
汁物に引き立つキモのコク
 ドンコ料理はキモを生かして!伝統料理には、刺し身とキモを合わせて包丁でたたく「キモたたき」や、キモとみそを混ぜ合わせ、腹に詰めたり、外側に塗ったりして焼く「さかさ焼き」などがあります。
・科属:タラ目チゴダラ科チゴダラ属
・漢字名:鈍子(エゾイソアナメ=蝦夷磯鮎並)
・英名:brown hakeling
 寒さ厳しい季節にうれしのが鍋料理や汁物。中でも雑魚汁は格別だ。ぶつ切りの魚をダイコンやネギなど野菜と一緒に鍋に放り込んでぐつぐつ煮込み、熱々をいただく。もちろん高級魚を入れてもいいんだが、やはりここは庶民的な魚がいい。
 さまざまな魚の汁物が、郷土料理として各地に伝えられてきた。あらを煮込む津軽のじゃっぱ汁、塩鮭や糠ニシンを使う北海道の三瓶汁、塩サバが主の大阪の船場汁などなど。日本海沿岸の各地ではタラ汁が好まれ、そして忘れてならないのが三陸沿岸のドンコ汁だ。
 ドンコはタラの仲間で、エゾイソアイナメが標準和名。チゴダラもよく似ているとか同種ともされて少々混乱するが、いずれにせよ地元では古くからドンコの名で親しまれている。
 姿はお世辞にもきれいといえない。黒っぽくぼけた色でどよんとして、ときに浮袋が口から飛び出ているのは、深海にも生息するため。身は白くてやわらか。そして、一番の旬の冬には脂ののったキモを抱えている。
 味噌仕立ての汁物にすると、ドンコ独特の風味にキモのコクが加わって、えも言われぬおいしさ。熱い汁をすすり、ほろりとくずれる白い身をはふはふ言いながら味わうと、身も心も温まる。間もなく立春とはいえ、まだまだ寒いこの時期、冬の味覚を存分に楽しみたい。

本日のカウント
本日の歩数:8,972歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.2kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

| | コメント (0)

2020年1月 4日 (土)

THE BEATLES「A HARD DAY'S NIGHT」

004_20200105162701
 昨日のテレビ「マンガ飯」は、第三夜。
https://www.ctv.co.jp/mangameshi/
*「食卓の準備をせよ、そうすれば争いも鎮まる」古代イスラエルの格言
*『鉄鍋のジャン!』【飲めるラー油のチャーハン】
《四川飯店 名古屋》河合シェフ、千種区高見
☆陳麻婆豆腐 2,400円
☆担担麺 1,500円
※ラー油:唐辛子の粉と高温の油を合わせて作る。
 中国産の唐辛子:辛みが強い
 韓国産の唐辛子:一般的な中国産唐辛子の約1/3の辛さ
※XO醤:干しエビや金華ハムなど高級食材を使った調味料
【飲めるラー油のチャーハン】
①2種類の唐辛子の粉を混ぜる。
②干し貝柱、干しエビ、エビの卵をミキサーにかけ粉末にして唐辛子に混ぜる。
③玖瑰露油(メイクイルチュウ:バラの香りがするお酒)を入れる。
④油に桂皮、八角、陳皮、花椒、ネギ、ショウガを入れ、220℃に熱する。香りがついたら食材を取り出し、唐辛子と合わせる。一晩寝かせる。
⑤中華鍋にラー油を入れ卵を炒める。ご飯を炒めてラー油を入れる。最後にもう一杯ラー油を入れる。
*『包丁一本 満太郎』【カニが飛び出すお好み焼き】
*「揺るぎない決意は、何事をも可能にする。それを持てるか持てないかが、偉人と凡人の分かれ道だ」トーマス・フラー
《鉄板焼 市虎》寺島シェフ、名東区
☆海老玉タルタル 1,320円
☆明太子もちチーズ玉 1,320円
①お好み焼き(キャベツ、もやし))の中にタラバガニを入れる。とろけるチーズをのせる。
②ソース味の麺にを作る。
③ソースにカニ身を入れ、火にかける。
④カニ味噌とマヨネーズを混ぜる。
⑤2つに分けて火を通した具材を合わせる。
⑥薄焼き卵でお好み焼きを包む。玉子焼きを乗せ、ソース、マヨネーズをかける。カニ爪を飾る。
⑦カニクリームソースをかける。

 「さし旅」は、「マニア結集!伊勢神宮開運お持ち帰りツアー」。
https://www4.nhk.or.jp/P4386/
*お伊勢参りは無事カエル!
<二見興玉神社>(ふたみおきたま)
・夫婦岩 富士山
*無事カエルには仏様を拝む!
<朝熊岳金剛證寺>
 伊勢神宮を守るためのお寺
 「お伊勢参らば朝熊をかけよ、朝熊かけねば片参り」
・虚空蔵菩薩
※神仏習合:
 日本の神様と外来の仏教が一体であり、仏様が神様となってその姿を現しているという考え方。
・木像雨宝童子立像(重要文化財):
 天照大神が下界に16歳の時に降りてきた姿。
*お伊勢参りは道草を食う!
 ノハラアザミ、スズカアザミ、タキアザミ
 アキノノゲシ
※7種の野草を使った七草がゆ
 セリ、ハコベ、ヨメナ、カラスノエンドウ、アキノノゲシ、ノハラアザミ、クコの葉
*さしこみ「世界のマニアから集めた!ユニークな開運法をご紹介!」
 フランス:ガレット・デ・ロワ(フェーヴが入っていると幸運)
*お土産はアシで決める!
※お土産=御宮+笥
《岩松屋》
・はんぺん

 「絶滅料理を再現 ロストグルメ」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet/
*白牛酪(はくぎゅうらく):
 白牛の乳と砂糖を煮て固めたスイーツ
・辻口 博啓
<酪農のさと>千葉県
・ガンジー牛乳(大分県)900ml 2,698円
・和三盆糖(香川県 三谷精糖)500g 1,836円
 大鍋に6ℓに、砂糖2kgを入れて煮詰める。
*すきがかり
・笠原 将弘
☆水蛸と蓮根のからしジュレがけ
☆鮎フライと新丸十の唐揚げ
☆鱧のくずしと梅葛餅のお椀
『料理物語』
 たれ味噌で味付けした真鴨の肉を杉板の上で焼く。
 たれ味噌作り:まるや八丁味噌2.2kgを水6.3ℓで溶く。火にかけ、2/3のなるまで煮詰める。布で濾す。
 真鴨の肉をたれ味噌に40分漬け込む。
 濡らした秋田杉に肉を乗せ、炭火で焼く。杉箱で囲み、蒸し焼きにする。
*バルブスープ
 羊肉を煮込んだカレー味のスープ
・茂出木 浩司
<バヤンズルフ市場>モンゴル
<メルクーリ市場>
《》
★羊の塩スープ 約158円
《》
★羊の塩スープ(ご飯入り) 約257円
 ツォイバン、ボーズ、ホーショル
<ゲル>
★牛乳酒
★羊の塩スープ
<モンゴル国立博物館>
『飲膳正要』
 羊の脚肉 1本、ヒココ豆 750g、大根 2本、ショウガ 5個、ターメリック 10g、コショウ 10g、アサフェティダ 2.5g、サフラン 5g、コリアンダーの若葉、塩 少々、米
 羊の脚肉をぶつ切りにし、ショウガ、大根、ヒヨコ豆と一緒に1時間煮込む。アサフェティダ、ターメリック、サフラン、コリアンダー、コショウを入れる。塩少々を入れる。4時間煮込む。

 「やっぱり旨い!ご当地おでん」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/200101oden
 室町時代の料理「味噌田楽」が江戸時代に「煮込み田楽」となり、今の「おでん」になったとか。
 その後、江戸末期に醤油が発明されると、醤油味の出汁になります。関西では、昆布でとった薄味の出汁や独自の具材等、様々な工夫がされていたようです。やがて関東・関西を中心に全国へと広まり、地域性の強いおでん種や特産物等が具材として入れられるなど、さまざまな種類の「ご当地おでん」が作られるように。
《浅草 大多福》台東区
・浅草おでん(関東と関西の中間)
 大根、つみれ、ちくわぶ、ころ(クジラの脂身)、さえずり(クジラの舌)、もち袋、お楽しみ袋
《居酒屋 跳人》青森おでん、千代田区鍛冶町
・生姜味噌おでん(貝、タケノコ)
 生姜味噌をつけて食べる
《創作おでん 和さび》千代田区三崎町
※関東風・関西風食べ比べ
 関西風(昆布・鰹・岩塩)大根、きつね、出汁玉子、かぶ
 黒おでん(関東鶏すき風)
《金沢乃家 九段下店》千代田区九段北
・金沢おでんの8種盛り合わせ
 車麩、赤巻、白板こんにゃく、カニ面
《静岡黒おでん まるだい》文京区小石川
・静岡黑おでん おまかせ5点盛り
 大根、牛すじ、しのだ棒、黒はんぺん
 青粉、だし粉をかける
・斗瓶囲い純米大吟醸原酒「般若 極」
https://www.sakeno.com/voice/3034
https://www.ibc.co.jp/tv/timetable/?s=5010&e=43184&ed=20191227&p=563258

 先日のテレビ「孤独のグルメ Season 8」は、第十話「東京都世田谷区豪徳寺のぶりの照焼き定食とクリームコロッケ」
《旬菜魚 定食屋 いなだ》
TEL 3428-4233
・ぶりの照焼き定食 月見とろろ付き
・クリームコロッケ 580円
・ごはん
・自家製梅干し
・お刺身(マグロ、カンパチ、ホタテ)
★おまかせ酒菜セット4品
 小松菜と油揚げの酢の物、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、まぐろのブツ
★生ビール
★焼酎の梅干し割り
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume8/backnumber/backnumber10.html

 パソコンが突然、フリーズ!!!????「Ctrl」+「Alt」+「Del」もすんとも言わない!!!・・・どうしてしまったんだ???強制終了!!!

008_20200104183801
 昼食は、「金のどんぶり 牛たま丼」。
MARUHA NICHIRO
 温めてご飯にのせるだけ 簡単、便利!
 玉子自慢!8
119kcal(本体のみ、1食あたり)
内容量 180g
 独自製法のたまごのふっくら感が自慢!
 牛肉と、たまねぎ・にんじん・ごぼうをたまごでとじ、チキン・昆布などの風味を効かせた柳川風の牛たま丼です。
製造者 マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20
TEL 0120-040826
製造所 マルハニチロ株式会社 下関工場
山口県下関市東大和町2-17-33

 映画「A HARD DAY'S NIGHT」を見に行きましょう!

 途中、「LOTO 7」を買う。
https://www.mizuhobank.co.jp/retail/takarakuji/loto/loto7/index.html

 「TSUTAYA」に寄り、Tカードの更新。今年は、セルフでできるんだね!!!
https://tsutaya.tsite.jp/

 スーパーに寄り、ウインドーショッピング。お正月料金なのか、ちょっと高めだね・・・。
http://www.supertaiga.com/s_hamamatsu.php

 映画館に到着。
http://cinemae-ra.jp/
 1時間前なので、誰もいない・・・座って待つ。「パンフレット」を買おうと思ったが売っていなかった。「リバイバル」だからかな・・・。
 「エコパーク」に駐車すると、2時間無料なのか!!!「エコパーク」ってどこだ???
静岡県浜松市中区連尺町314-41
TEL 053-450-3533
https://www.eco-park.jp/
 1週間の上映で、この時間設定なら、今日しか見れる日はないな・・・と思っていたら、案の定、どんどん人が来る。。。1週間ではなくて、もっと上映期間を伸ばせばいいのに!!!
 前回見た「YESTERDAY」より、混んでいるんじゃないのか???
 映画館のお偉いさんが、「席は、充分にあります」と言っていたけど、いい席で見たいジャン!
 やがて、開場・・・。前の「YESSTERDAY」を見ていた人が出てくる。。。あれっ!?常連さんで2つ連続で見る人は、開場を待たずしては入れて席がとれるの・・・!!!???
 なんとか、いい席をget!
 そして、開演。隣に座ってきた夫婦が、画面と一緒に歌っていてうるさい!!!迷惑だった!!!
 英語を見ていると、そんな意味の歌詞だったんだね・・・高校時代は、何気なく聞いていた・・・自分の英語力は、相当なかったんだ!!!と、自覚しました。
 この映画を見るのは、2回目だけど、ジョンらしい、ジョークが満載だったね!
 英語は、ちょっと分かりずらかったかな。subtitle(字幕)がないと分からない所が多かった。
002_20200104183801
THE BEATLES  A HARD DAY'S NIGHT

 旧邦題『ビートルズがやってくるヤァ!ヤァ!ヤァ!』
公開55周年記念上映
 1964年の初公開から55年、ザ・ビートルズの魅力が詰め込まれた主演映画『ハード・デイズ・ナイト』が再び銀幕を揺らす!世界的な成功を手中に収める直前、ハードなスケジュールをあわただしくこなしていく4人の一昼夜をドキュメンタリー・タッチで描いた永遠の名作。
オープニングからラストのライヴ・シーンまで、全編に流れる珠玉のビートルズ・ナンバー!
 A Hard Day's Night
 And I Love Her
 I Should Have Known Better
 I'm Happy Just To Dance With You
 I Wanna Be Your Man
 Ringo's Theme (This Boy)
 Don't Bother Me
 Tell Me Why
 All My Loinv
 She Loves You
 If I Fell
 A Hard Day's Night
 Can't Buy Me Love
監督 リチャード・レスター
脚本 アラン・オーエン
音楽監督 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター
1964年/イギリス/87分/モノクロ
配給 株式会社シンコーミュージック・エンタテインメント
提供 株式会社タムト
BRUCE A KARSH Presents THE BEATLES "A HARD DAY'S NIGHT"
Also Starring WILFRID BRAMBELL Screenplay by ALUN OWEN
Produced by WALTER SHENSON Directed by RICHARD LESTER]
ⒸHDN, LLC.  ALL RIGHTS Reserved
Exclusively licenced to TAMT Co, Lted.  For Japan

 ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ。ザ・ビートルズの魅力がスクリーンで爆発する映画史上、永遠の名作。ラストの絶叫ステージ・シーンは圧巻&必見!
<ストーリー>
 常に熱狂的なファンに追いかけられながら、コンサート会場とホテルを移動して仕事をこなすビートルズ。今日も追いかけて来る熱狂的なファンの群を振り切り、列車に飛び乗るとポールの座席には、なぜかポールの祖父が座っていた。仕方なく行動を共にするが、祖父の悪戯でトラブルが続出。リンゴはそそのかされ、公開テレビ番組での収録があるにもかかわらず、カメラ片手に街に飛び出してしまう。本番まであと数十分、ジョン、ポール、ジョージの3人は、戻ってこないリンゴを探しに行く。本番まであとわずか、果たしてビートルズの4人は無事ライブを行うことができるのか・・・。
 世界的な人気を手に入れる直前、ビートルズの日常をドキュメンタリータッチで描いた音楽映画の傑作!撮影当時全員が20代前半の若ささった4人も瑞々しく、映画の全編に流れる名曲の数々は永遠に色あせることはない。
公開55周年記念上映「ハード・デイズ・ナイト」
製作 1964年、イギリス・アメリカ
上映時間 87分
監督 リチャード・レスター
音楽 ジョージ・マーティン
出演 ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スター、ウィルフレッド・ブランビルジャン・ジャンキン、パティ・ボイド 他
1965年 アカデミー賞:脚本賞、編曲賞(ジョージ・マーティン)ノミネート
1965年 英国アカデミー賞:新人賞(ジョン、ポール、ジョージ、リンゴ)ノミネート
1965年 グラミー賞:最優秀楽曲映画(ジョン&ポール)ノミネート
「スクリーンに炸裂する珠玉のビートルズ・ナンバー」
 ア・ハード・デイズ・ナイト
 恋する二人
 アイ・ウォナ・ビー・ユア・マン
 ドント・バザー・ミー
 オール・マイ・ラヴィング
 恋におちたら
 キャント・バイ・ミー・ラヴ
 アンド・アイ・ラヴ・ハー
 すてきなダンス
 リンゴのテーマ
 テル・ミー・ホワイ
 恋におちたら
 恋する二人
 シー・ラヴズ・ユー
https://www.musiclifeclub.com/index.php?prev=1&d=news&p=20191029_01.html

  「年賀状」が、まだ届く・・・皆さん、年末は忙しくて、年賀状を書いている時間がなかったんだろうな・・・。自分の書いた年賀状は、いつ届いたんだろう???

004_20200104183801
 帰宅して、30%引きの134円で買った「明太子ピザ」で一杯♪
Pizza Feliceria ピッツァ フェリッチェリア
 電子レンジで ふんわり!
 オーブントースターで サクッ!
明太子ソースとチーズのおいしさ
 削りたてチーズ使用
 削ってから24時間以内にトッピングしています。
内容量 140g(1枚入り)362kal
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-029588
http://www.nipponham.co.jp
製造者 日本ハム食品株式会社 桑名プラント
三重県桑名郡木曽岬町大字三崎601-1

006_20200104183801
 それに、「年明けうどん」♪
 純白のうどんに紅一点を添えて幸せを祈る。
 純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願います。
TOPVALU BESTPRISE QUALITY AND TRUST
 ゆで うどん
 コシがあり、のどごしのよいうどんです。
1食(200g)当たり242kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
(A333:奈良県、A584:三重県) 

本日のカウント
本日の歩数:9,472歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.0kg、11.4%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

| | コメント (0)

2017年6月24日 (土)

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「目黒」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/sanpomichi/
<権之助坂>
「権之助坂商店街」
《カフェ&スナック うめ》
 菅沼権之助が私財をなげうって、道路を造った。
《果実園 リーベル 目黒店》
・ローストビーフランチ 1,166円
♪ 明日があるさ 坂本九(1963年)
<目黒シネマ>
・2本立て上映 一般 1,500円
♪ 路地裏の少年 浜田省吾(1976年)
<長者丸踏切>
<ホーチキ株式会社>
・小規模放水銃

https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/610626/

 「昼めし旅」は、4/3の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「京都府 京都市」
 京都大学、同志社大学、海鮮二色丼(魚楽)572円、ロースとビーフ丼(キャメルダイナー)
<教王護国寺(東寺)>
<角屋 すみや>
<龍谷大学付属 平安中学・高等学校>
・牛肉入りチャーハン弁当
・一口ステーキ、ハム、玉子焼き、フルーツ
・玉子焼き、タコライス
「香川県 さぬき市」
 瀬戸内海、ハマチ、ハマチの漬け丼、志度牡蠣
<宮本さん>
・志度牡蠣の酒蒸し
①牡蠣を蒸し器に入れる。
②牡蠣の口が開くまで蒸す。
③レモンを搾って食べる。
・びんちょうマグロの刺身
・いわしの甘露煮
・牡蠣のチーズのせ
(牡蠣にスライスチーズをのせる)

https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1050041/

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「すみれ」ラーメンの案内♪
http://item.rakuten.co.jp/snowland/107480/?scid=rm_190841

 今日は、休日にも関らず、早朝から仕事だよ・・・!
 進行の手際が悪い・・・!!!コート変更をするとかしたら、もっと効率的に進められるよ!!!
 これじゃあ、終了遅くなるよ・・・。

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」

 もう2時になるよ・・・ちょっと遅い昼食を食べに、「そば処 身麻呂(むまろ)」に行きましょう!!!
 えっ!??閉店なんですか???
静岡県浜松市浜北区宮口619
http://mumaro.hamazo.tv/

 店の前に「蕎麦 ひめもす」の案内があった!!!
おいしい蕎麦は「甘い」んです。
 地元、飯島町田切産の蕎麦を中心に国内産地から厳選した蕎麦を使い、丁寧に美味しい蕎麦を打っています。
 こだわりの自家製分。つなぎを一切使わない十割蕎麦です。
長野県上伊那郡飯島町田切3019-3
TEL 0265-98-8596
営業 11:00~16:00
※蕎麦完売で早じまいすることもあります。
定休日 月、火曜日

http://hinemosk.exblog.jp/

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」

 「そば処 居酒屋 仲屋」に行ってみる。もうランチ営業は、終わっているんだね・・・!
静岡県浜松市浜北区宮口162-1
TEL 053-589-8386

https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22006622/
https://retty.me/area/PRE22/ARE334/SUB33401/100000535393/

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」

 「食彩遊膳 富士見園」は、予約のみだよね!!
静岡県浜松市浜北区宮口4831-51
TEL 053-582-1616

https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22017972/
http://hamanakos.jp/%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E8%A6%8B%E5%9C%92/
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22017972/

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」

 ということで、結局、「ファミマ」で「ニッポン味わい探訪」、第2弾「愛知 味噌カツ弁当」598円を買う。
味噌カツ弁当
FmilyMart
浜松市浜北区宮口782-7
TEL 053-580-1801
959ckal
原材料名:ご飯(国産米使用)、トンカツ、味噌入りソース。スパゲティ、漬物、調味梅干、黒ごま、加工デンプン、増粘剤、pH調整剤、グルシン、酒糟、調味料、
製造者:カネ美食品(株)
TEL 0120-958-267
袋井市山科字松田2875-1

http://www.family.co.jp/

 午後の仕事も長引いた・・・。もっと手よく進行してよ!!!手際よくやれば、1時間くらい早く終われるよ!!!
 仕事を終え、駐車場から帰ろうとしたら、他の駐車スペースから出ようとしたオバちゃんが、道を譲ろうとしない。。。こちらが直進なんです!!!

 早く帰れそうな道を通って、帰宅。
 帰宅途中、「酒&FOOD かとう」に寄る。
 「むぎ焼酎 壱岐」40度3,240円、「盛合わせ」203円のところ、149円を、伝票にて買い、帰宅。
http://slowkato.hamazo.tv/

「そば処 身麻呂(むまろ)」「お食事処 仲屋」「食彩遊膳 富士見園」、そして「味噌カツ弁当」 帰

宅して「盛合せ」で一杯♪
こだわりうずらフライ、ししとう、国産小麦粉、パン粉、鶏卵

 さらに「ホッケ」♪

本日のカウント
本日の歩数:8,706歩
(本日のしっかり歩数:4,823歩)
本日:54.9kg
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年12月 4日 (日)

「防災訓練」、そして「なかよし」

「防災訓練」、そして「なかよし」
「防災訓練」、そして「なかよし」
「防災訓練」、そして「なかよし」
「防災訓練」、そして「なかよし」

A

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「2016 クリスマス特集」で、「ローストチキン」の案内♪
http://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/xmas-top.htm?scid=rm_197493

 昨日のテレビ、「ごはんジャパン」は、「福岡県 玄海島」の「玄界灘の魚」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
 アジ、黒鯛、メバル
《アルポルト》
☆クエのカルパッチョ
<玄界灘料理会>
・クエ鍋(アラ鍋)
 クエ:岩礁の中に潜み、目の前のエサにしか食いつかない。
《福玄丸》
☆サワラのイタリアンカルパッチョ
 サワラの表面に軽く焼き目をつけ、トマト、ニンニク、オリーブオイルのソースをかけ、大葉とショウガを添える。
☆玄海島のとれたて魚の寄せ鍋スープ ズッパ・ディ・ペッシェ
 クエ、車エビ、タイ、ヒラメ
☆スープパスタ
 細麺のパスタを入れる。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0079/

 《カフェ ブラックスター》
新宿区黒星町一丁目零番地
http://m-78.jp/orb/
(珈琲館 くすの樹)
http://www.cafe-kusunoki.com/

 「深夜食堂3」は、「第三十話 年越しそば」。
http://www.mbs.jp/meshiya/
http://s.mxtv.jp/drama/meshiya3/

 今日は、町の「防災訓練」に出掛ける。これは、全市?全県?で行われているのかな???
 朝7時から8時20分まで。
 「バケツリレーによる初期消火訓練」から「炊き出し訓練」、「水消火器による初期消火訓練」、「可搬ポンプによる消火訓練」。
 活動が終わり、炊き出しのご飯をもらって帰宅。「黄色いハンカチ作戦」で、黄色いハンカチを玄関に提示。

 帰宅してから、仕事に行く。休日出勤なのに、サービス出勤なんです。休日手当なんてつかないんです!!!・・・仕事が回っていないんです!!!
 昼食を摂る間もなかった。

 仕事が終わったのが、午後になった・・・ドラッグストアーに行く。レジが混んでいたね!!!
 売り出しの「サッポロ黒ラベル」1,058円、「大阪王将 羽根つき餃子」184円、「こだわり味付落花生」192円、それに「永谷園 シールド乳酸菌M」116円のところ20%引きで93円、「遠州きぬ豆腐」62円のところ20%引きで50円を買い帰宅。

 夕方は、「大根おろし」で一杯♪
 さらに「サトイモと大根の葉の味噌汁」♪大根が美味しい季節ですよね♪

 そして、今日買った「大阪王将 羽根つき 餃子」♪
OSAKA OSHO
12個入り たれ2袋入り
 油・水いらす パリッパリッ!羽自慢
2年連続 2015年2016年 モンドセレクション 金賞受賞!
ぎょうざ1袋(314g)あたり559kcal
秘伝のたれ 2袋入
 お店でも使用している鉄ラー油入りのたれをお楽しみ下さい。
 「鉄ラー油」の鉄とは、唐辛子を焙煎してコクを出したものです。
製造者」イートアンド株式会社
大阪市中央区南久宝寺町2-1-5
TEL 0120-044-041
http://www.eat-and.jp
「GYOZA SATUON」
http://g-sta.jp/3000.php

 ここで、今朝の朝刊「全国旨いもん」より、「なかよし」(青森県)の引用♪
ぴたり!イカとチーズ
 日本人の好きな魚介の一つにイカがある。刺し身、すし種、焼き、フライ、塩辛、スルメなど食べ方もいろいろだが、珍しいのはイカでチーズをはさんだ「なかよし」。イカの水揚げ日本一、二位の青森県八戸市で創業70年の花万食品の人気商品だ。
 一枚一枚丁寧にのしたイカでチーズをサンドして5×1cmほどのスティック状にした珍味で、味も形もぴったりフィット。歯応えが軟らかで塩味ほんのりながら旨みが絶妙なハーモニーを奏でる。酒やお茶のおつまみに手が止まらないおいしさだ。
 「そのままが一番ですが、トーストにのせたり、フライにしてもいいですよ」と広報の原子淑さん。「1978(昭和53)年の発売当時はチーズが今ほど身近でない時代でしたが、翌々年に地元の品評会で八戸市長賞をいただくなどすぐに評判になりました。当社自慢のオリジナル商品です」という。一本ずつ包装してあるので衛生的だし容器も問わない。
 商品名はイカとチーズが仲良くマッチしておいしいことからの名付け。バレンタインデーや結婚式の引き出物にも人気がある。
【取り寄せ先】
花万食品(株)
青森県八戸市白銀町三島下24の11
TEL 0178(33)0353
FAX 0178(33)5901
8時~17時、日曜休
なかよし 1袋(80g)税込み756円
※常温で宅配。送料全国一律600円
http://www.hanaman.net/

 さらに、「旬の野菜遊び・私流」より、「ヤーコン」♪
サラダで食べるオリゴ糖
・和名:ヤーコン キク科スマランサス属
・英名」yacon
・食べられる部分:塊根、葉
・注目の栄養素・機能性成分:フタクトオリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維、カリウム
 黄色いヒマワリに似せた花を咲かせ、その後にできる地下塊根を食するキク科の野菜。ヤーコンはキクイモとよく似ている。違いは、キクイモは北米原産でヒマワリ属なのに対し、ヤーコンは南米のアンデス地方原産でスマランサス属ということ。
 塊根の形も少し異なり、キクイモはショウガに似ているが、ヤーコンは一見、サツマイモのようだ。だが、食感や味はサツマイモとは大違い。水気のあるしゃきっとした肌質で、ほのかに甘く、生でも味わえる。
 薄切りや千切りにしてサラダに。ただし、掘りたてはえぐみがあるし、空気に触れると色が変わるので、切ったらすぐ水さらしを。炒めたり煮物にしたりしてもいい。
 一番の魅力は、その機能性にある。フラクトオリゴ糖が非常に多く含まれているので、腸内環境を整え、善玉菌を増やすとして注目の的。食物繊維も豊富だ。
 日本には1980年代半ばに導入され、研究開発が進んだ。日本生まれの品種もある。「サラダオトメ」をはじめ、白い「アンデスの雪」。オレンジ色で甘みが強い「サラダオカメ」など。市場の流通は少ないが、収穫期の秋から冬にかけて、各地の農産物直売所でよく見かける。
 ところで、ヤーコンはダリアの球根ともよく似ている。ダリアの球根は毒だという噂もあるが、本当かな?実は毒性は認められず、オリゴ糖が豊富だという。とはいえ園芸用の球根を食べるのは、やめておこう。

本日のカウント
本日の歩数:6,083歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:12個

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年11月25日 (金)

<食卓ものがたり> ロシアケーキ

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <お母さんは 毎朝/カンジキをはいて道を作ります/家の戸口から/雪の原を横切って/ふみしめ かためる細い道/お母さんの体の幅の道/子供はこの道を通って/学校へ行きます>。高田敏子さんの「雪国の朝」は、厳しい寒さのなかの、あたたかい情景をうたった詩だ
▼まだ師走前なのに、各地から雪の便りが届く。東京の都心では、一八七五年に観測が始まって以来初めて、十一月の積雪が記録されたというから、今年の冬将軍はせっかちなようだ
▼そんな寒さのなか、思いをはせたいのは、わが子のために、懸命に「学校に通う道」をつくろうとしている、お父さん、お母さんだ。原発事故で福島から避難した先の横浜で、いじめに遭った少年(13)のご両親がおととい、記者会見をした。どうしても伝えたいことがあったからだ
▼少年は「お父さんも仕事見つけて頑張っているから、僕も頑張る」と話し、全国でいじめに苦しむ子どもたちに「死んだら何も言えない。絶対、助けてくれる大人はいる。苦しいけど、死を選ばないで」と呼び掛けているという
▼少年には、両親がふみしめ、かためている「体の幅の道」が見えているのだろう。高田さんの詩は、こう結ばれている
▼<転ばずに歩けるお母さんの道を/子供は忘れないでしょう/おとなになって/人生の道に迷うとき/なおなつかしく/思い出すでしょう>

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2016112502000111.html

 昨日のテレビ「歴史の道 歩き旅」は、「金沢市」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/arukitabi/
「金沢市尾張町」
 利家が、出身地・尾張から御用商人を呼び寄せ住まわせた地域。
<久保市乙剣宮(くぼいちおとつるぎぐう)>
 暗がり坂
「主計町(かずえまち)茶屋街」
 金沢に3つある茶屋街のひとつ。
「ひがし茶屋街」
 江戸時代には、120軒の茶屋が立ち並んでいた。
《不室屋》
・車麩 357円
・宝の麩(3個入り) 616円
《不むろ茶屋》
・みそだれ田楽麩 480円
※麩:冬場のたんぱく源として食べられていた。精進料理の食材として発展。
《桃組》
※加賀野菜:伝統的に栽培されてきたブランド野菜。15品目が認定されている。
・天神橋(金時草+パイナップル) 630円
(パイナップル30g、金時草 1枚、水少々をミキサーでよく混ぜる)
※金時草:「水前寺菜」とも呼ばれるキク科野菜
・梅の橋(五郎島金時+オレンジ) 630円
♪ わたしの城下町 小柳ルミ子(1971年)
<志摩>
 茶屋として唯一、国指定重要文化財。
 江戸時代、2階建ての建物は禁じられていたが、茶屋だけ特別に許されていた。
 武士は立ち入らず、町人だけの遊び場として繁栄。
・「お座敷太鼓」別名「散財太鼓」(財を散らす)客が上手に叩けるようになるため、何度も茶屋に通って散財した。
「金沢市片町」
《赤玉本店》
※金沢市:人口に対するおでん店軒数 日本一
 肉や野菜、魚介など様々な具材の出汁のみで煮込む。醤油は使っていない。
☆たまご焼き 300円
☆バイ貝 時価
・車麩 250円
・肉いなり 300円

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/64247/1014318/

 「昼めし旅」は、「和歌山県 みなべ町」。7/20の放送分。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 南高梅
《平野農園》
・梅の炊き込みご飯
①紀州うめどり(梅酢エキスを混ぜたエサで育てた和歌山のブランド鶏肉)を切る。みりんと酒で下味をつける。
②シイタケ、ちくわ、油揚げなどと一緒にお米を入れたお釜に入れ、南高梅の梅干しを2つ入れ、ご飯を炊く。
③炊き上がったら、梅干しをほぐし、種を取り除く。
④茶碗に盛って、大葉を散らす。
・そうめん
①ナス、シイタケ、タマネギ、高野豆腐などを細かく刻み、煮込みながら、醤油・みりんで味付け。
②すりおろしたショウガを入れる。
③器にそうめんを入れ、②をかける。薬味は、ネギ、梅干し。
・梅ふりかけの卵サラダ
<岡崎製炭>
 紀州備長炭:樹齢20年以上のウバメガシを使用。2週間かけて焼き上げる。
・昆布ご飯
・梅干し
・サバの塩焼き
「有田市」
 タチウオの漁獲量日本一
《鮎茶屋》
☆1泊2食付 10,950円~(消費税、入湯税込み)
☆ありだの恵み会席(夏) 6,460円
・タチウオのみぞれ煮
①タチウオの皮に片栗粉を付け、油で揚げる。
②厚揚げ、素揚げナスの上にトッピング。大根おろしのみぞれ餡をかけ、野菜をあしらう。
・ハモ茶漬け
①ハモを素揚げし、ご飯の上にのせ、みつば、のりをのせる。
②熱々のダシをかける。

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/979641/

<食卓ものがたり> ロシアケーキ

 今日は、11月25日ということで、仕事を終え、帰宅して「長野 赤ワイン」で一杯♪
酸化防止剤無添加
果実酒
容量 1.8L
アルコール分 12%
◎酸化防止剤無添加ですので高温及び直射日光を避け、保管してください。
◎開栓後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお飲みください。
◎天然のワイン成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。
◎飲酒は20歳になってから。
GRAND VIN ALPS WINE CIE
08611
製造者:株式会社 アルプス
長野県塩尻市塩尻町260

<食卓ものがたり> ロシアケーキ

 おつまみは、先日買った「もも 生ハム 切り落とし」♪
しっとりまろやか
 もも肉を使用したしっとりまろやかな生ハム切り落としです。サラダ・オードブル・パスタ等のトッピングにおすすめです。
ラックスハム(スライス)
110g
伊藤ハム株式会社
愛知県豊橋市藤並町字藤並73
TEL 0120-01-1186

http://www.itoham.co.jp/

<食卓ものがたり> ロシアケーキ

 さらに、無人販売で買った「里芋」の味噌汁♪この、袴田農園の野菜が美味しいんですよ↑↑↑

<食卓ものがたり> ロシアケーキ

 デザートは、頂いた「HEART Peanut」♪
ハートチョコレート ピーナッツ
Since 1935

 ここで、2016年6月18日の町より、「<食卓ものがたり> ロシアケーキ(千葉県館山市)」の引用♪
 ひし形や楕円(だえん)形、ハート形…。さまざまな形のビスケットを、あんずジャムやチョコレートが彩る。戦後から昭和三十年代にかけて流行したのが、この「ロシアケーキ」。口に入れると、ざくざくとした食感と甘さが広がり、どこか懐かしい。
 ふんわりした口当たりとは遠い硬めの焼き菓子がなぜケーキなのか。はたまた、なぜロシアなのだろう。千葉県館山市の「館山中村屋」を訪ねた。戦後から作り続けるロシアケーキの人気店だ。
 四代目社長の長束清実さん(64)は「明治、大正時代は、パンと区別する意味で、焼き菓子をケーキと言っていたようです」と教えてくれた。さらに、当時はロシアが日本から一番近い欧州。「だから、洋菓子の意味でロシアと言ったのでしょう」
 昭和初期、長束さんの大伯父・五郎さんが修業した「新宿中村屋」(東京)で、日本に亡命していたロシア人製菓技師に作り方を学んだのが始まり。長束さんの祖父・実さんが一九二九(昭和四)年にのれん分けで開いた館山の店で、五郎さんが作り始めた。
 ピーナツと砂糖などをペースト状にした生地で、デコレーションのようにビスケットに縁を付ける。「生地が硬く長時間の作業は大変。でも、ファンも多い伝統の品。きれいな見た目にしたい」と担当の鈴木亮一さん(33)は話す。「二度焼くのがうちの特徴。手間暇はかかるが、当初の製法を守ってきた」と、長束さんは力を込める。
 やわらかいケーキが主流になるにつれ、次第に硬い洋菓子は敬遠されるように。七〇~八〇年代は、ロシアケーキを求める客足は落ち込んだ。しかし、九〇年ごろから次第に、昔懐かしい菓子として再び注目されるようになった。「厳しい時期も、地域の人たちが『食べたい』と言ってくれたおかげでやめずに作り続けられた。これからも大事にしたい」と、長束さんは話す。恩返しの気持ちが、焼き菓子の味をなおさら優しくする。
 (文・写真、出口有紀)
◆味わう
 館山中村屋のロシアケーキは、甘酸っぱいあんずジャムを載せた「コバン」や「プラム」など6種類。1個139円。問い合わせは同店=電0470(23)2133=へ。
 京都で最古の洋菓子店「村上開新堂」(中京区)のロシアケーキはしっとりして、素朴な甘さが特徴。取締役の村上彰一さん(36)は「1907(明治40)年の創業時から類似した焼き菓子があったが、55(昭和30)年ごろから『ロシアケーキ』の名で売り始めた。配合や製法はなるべく変えないようにしている」と話す。クッキーの上にチョコレートや干しぶどうを載せたものやクッキーでぶどうとゆずのジャムをはさんだものなど5種類がある。1個189円。問い合わせは同店=電075(231)1058。

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2016061802000006.html

本日のカウント
本日の歩数:9,250歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.8kg
135-87
本日の割箸使用量:1本
本日の餃子消費量:0個

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年10月 5日 (水)

茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 「かみさんが秋刀魚(さんま)を買ってきたんだよ」。同僚がふいに話し始めた。今年の秋刀魚の値の高さの話かなと思いつつ、黙って耳を傾ける。「それで、その秋刀魚、どこのって聞いたわけだよ」「ええ」「そうしたらさ、イオンって言うんだよ」
▼もう一つ別の話。こっちは歌人の穂村弘さんが書いていた。仕事に疲れた女性がタクシーを拾おうとしたが、やって来ない。やっと空車を見つけシートに転がり込みながら行き先を告げる。「家まで!」。笑いの素(もと)となったお二人には申し訳ないが、思わず「アハハ」となる。そして誰かに伝えたくなる
▼たぶん、われわれの生活の中にはこの種の作為のない自然な笑いの種がたくさん隠れている。それが何かの拍子にひょいと顔をのぞかせ、われわれを笑わせる。悩みや苦労の絶えぬ生活にさっと明るい光を当てる
▼その笑いには人の存在や、大げさに言えば生きるということまでいとおしく思わせる何かがあろう。誰かに伝えたくなるのはその幸せな気分を分かち合いたいからかもしれぬ
▼大阪で釣り人が相次いで防波堤から突き落とされた事件。かかわったとして中学生四人が補導された。「海に落ちる時の驚いた顔を楽しもうと思って」
▼笑えたかい。だが、その笑い声は「アハハ」ではなく、歪(ゆが)んだ「ケッケッケッ」ではなかったか。黒い笑いでは幸せな気分にはなれまいに。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2016100502000119.html

 「ワーキングホリデー飯田」より、メール。「10月からのワーキングホリデー募集のお知らせ
●柿の収穫  10月下旬~ 
●柿の加工  11月中旬~ *11/7~15については大募集!
●りんごの収穫  11月中旬~
●野菜の収穫・出荷作業   随時募集
●牛舎の作業(ワラ集め等) 随時募集

http://www.city.iida.lg.jp/site/waki/entry.html
 「11/26楽園信州移住セミナー(東京)開催のお知らせ
 長野県内から20の市町村・団体が移住についての合同相談会を開催します。
 当日は飯田市からも担当者が参加し、飯田市における新規就農やワーキングホリデー飯田についてご相談を承ります。
◆日時:平成28年11月26日(土)11:00~17:00
◆会場:東京交通会館 3階グリーンルーム
◆詳細は次回メールマガジンでお知らせします。

http://www.kotsukaikan.co.jp/access/
 「いいだファンクラブ会員募集中!
 飯田市の風景の美しさ、食べ物のおいしさなどを通じてより多くの方に飯田を知ってもらいたい、飯田を楽しんでもらいたい、そして飯田を応援していただければ嬉しいなという思いから発足したファンクラブです。
●会員特典
1「プレミアム農産物」などの情報をお届けします。
2「プレミアム農産物」の収穫体験ツアーや農村交流ツアーなど会員限定イベントの情報をお届けします。
3 飯田市の旬の情報を月1回メールマガジンでお届けします。
 上記以外にも、飯田を楽しんでもらえる特典を順次追加していきます。 
●入会方法
 飯田市のホームページから入会登録(メールマガジンの登録)をしてください。または、フェイスブックページで「いいね」を押してください。入会金・年会費等はいっさいかかりません。詳しくはホームページをご覧ください。
○いいだファンクラブ

http://www.city.iida.lg.jp/soshiki/22/iidafanclub.html

 昨日のテレビ「歴史の道 歩き旅」は。「高山」。
http://www.tv-tokyo.co.jp/arukitabi/
*宮川朝市:江戸時代から始まった朝市。毎日約40店舗が軒を連ねる。
《越田商店》
・オリジナル七味 450円(容器代込み)
 海苔・一味・七味・山椒・柚子・麻の実などを調合
<>
・糸寒天
《谷松 宮川朝市店》
・黒胡麻こくせん 80g 324円
・げんこつ 110g 324円
<木松坂>
・一位細工 道中御守 950円
・さるぼぼ 760円
*さるぼぼ:「さる」は縁起担ぎ、動物のサルではない。生まれたばっかが「ぼぼ」で赤ちゃん。「災難が去る」
<>
・コイのえさ 100円
♪ 恋は大騒ぎ 小田和正(1990年)
《恵那川上屋 高山店》
・栗きんとん 1個 216円 ※1月中旬まで販売
(恵那栗)
「古い町並」
<住真商店>
・木版画皿 435円
《喫茶去 かつて》
・和風パフェ「あまがさね」 950円(日本茶付)
《飛騨高山 中華そば専門店 M~エム~》
・A5飛騨牛とび肉塩そば 1,500円
《CENTER4 HAMBURGERS》
 外国人が日本で食べたいもの第2位(トリップアドバイザー2014)
・飛騨牛バーガー 2,650円 数量限定
《大のや醸造 三之町本店》
*飛騨地方は寒暖差が激しく糀の熟成に適している。
・味噌汁 無料
・白酒 1杯 100円
「中橋」
♪ 涙をふいて 三好鉄生(1982年)
<高山陣屋>入場料430円
*青海波:波のように徳川さんの世の中が穏やかに続くように、その想いで描かれためでたい模様

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/64247/1000039/

 「昼めし旅」は、「長野県 上田市」。東京では、4月13日の放送らしい。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「北国街道 柳町」
・美味だれ焼き鳥(ニンニク風味の調理ダレ)
「別所温泉」150円で入浴可能
<足湯 ななくり>入浴料 無料
<武屋御殿>
<上松屋旅館>
《長谷川豆腐店》
☆おからスナック 1袋 300円
・豆腐ステーキ
①豆腐を強火で焼く。焦げ目が付いたらひっくり返す。
②輪切りのピーマンを入れ、塩・コショウで味付けし、カツオ節をかける。
③仕上げに醤油をかける。ネギを乗せる。
・焼き油揚げ
①油揚げを醤油で軽く焼く。
・特製 卯の花
①おからを、こんにゃく・油揚げ・ごぼう・人参といっしょに煮て、砂糖、醤油、みりんで味つけ。
・すまし汁
《農家レストラン 里の食》
*寒晒し蕎麦:蕎麦の実を川の水に晒して作るおそば。アクや雑味が出て甘みが増す。蕎麦の実を2週間、乾燥させる。
☆寒晒し 10割蕎麦 1,000円
(まず、水で食べる。そしてつゆにつけて食べる)
・ほうれん草とエゴマの和え物
①エゴマをする。砂糖、塩を入れて混ぜる。ゆでたほうれん草に和える。
・ニンジンと大根の煮物
①大根を切り、鍋に入れ、赤と黄色のニンジンも入れ、煮込む。
②醤油で味つけ。
・大根サラダ
①赤い大根(紅くるり:実が赤く、食感が柔らかいのが特徴)、紫大根(味いちばん:ほのかな甘みが特徴)を千切りにして、混ぜる。
②赤大根おろしに酢をかけたもので食べる。
・一本しめじの煮物
①一本しめじの塩漬けを、塩抜きしてから、醤油と砂糖で煮る。
・はんぺんとシソの煮物
①はんべんを刻んだシソといっしょにこね、塩、コショウして焼く。

http://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/951432/

茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ

 今朝のヨーグルトは「雪印メグミルク 恵」!
 「明治ブルガリアヨーグルト」から、変えたんですよ!!!ヨーグルトは、1ヵ月ごとに他の種類に変えた方がいいらしいからな!
現代日本人のおなかに。
 ガセリ菌SP株+ビフィズス菌SP株
腸内環境の改善に役立ちます。
100g当たり63kcal
雪印メグミルク(株)
札幌市東区苗穂町6丁目1番1号
TEL 0120-301-369

http://www.meg-snow.com
現代日本人のおなかに。
 ガゼリ菌SP株
 ビフィズス菌SP株
おいしいヨーグルトを作る2つの乳酸菌
・ブルガリスク菌
・サーモフィルス菌
腸内環境の改善に役立ちます。
 ナチュレ菌は、独自の製法(乳糖分解酵素処理)により、含まれる乳糖を標準的な成分の当社ヨーグルトより約25%少なくしています。オリゴ糖は乳糖を分解する際にできるもので、添加したものではありません。
 表面に水分が出ることがありますが、これは乳清(ミネラル等の栄養成分)ですので、かき混ぜてお召し上がりください。
 砂糖は添付しておりません。

 仕事を終え帰宅。
茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ

 帰宅して、469g492円の「太平洋産刺身用かつおたたき(解凍)」で一杯♪
 肉厚で美味しいねぇ~↑↑↑
 カツオのたたきの薬味には「タマネギ」があうよねぇ~↑↑↑
 「たたきのたれ」が付いている。
株式会社 鈴勝
静岡県焼津市吉永1915

茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ

 デザートは、いただいた「黒まるこ」♪これが、美味しいんですよ↑↑↑
遠州発 かりんとう饅頭
又一庵
 昔懐かしいかりんとうの風味を和風まんじゅうに表現しました。
 お買い上げ「当日」にカリカリ感の美味しさをご賞味ください。
 日持ちはしますがカリカリ感は損なわれます。
◆オーブントースターの場合
 約200℃で2分ほど温めてお召し上がりください。
◆再揚げの場合
 約180℃で30秒ほど揚げてお召し上がりください。
※「なたね油」で揚げますとより香り豊かに揚がります。
(有)又一庵
磐田市見付1767-4
TEL 0538-33-1600

http://www.kintuba.com/

 ここで、2016年9月26日の朝刊より、「茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ」の引用♪
 岐阜県中津川市が発祥とされる和菓子「栗きんとん」は、素朴な甘さで全国的にファンが多い。同市の観光施設「ちこり村」で、茶巾絞り体験の講師をしている熊谷英子さん(69)に、自宅での作り方を教わった。
 材料は、クリと砂糖だけとシンプルだ。「おばあちゃん先生」として親しまれている熊谷さんは「砂糖はクリの量や甘さの好みに応じて増減を」と話す。
 生地作りで注意するのは、クリと砂糖を練る工程。水分が多く残ると生地が水っぽくなり、火にかけすぎると乾燥してぱさぱさになる。「途中で握って感触を確かめてみて」
 茶巾絞りのポイントは、半回転する工程。上部を少しとがらせてひだを付ける。栗きんとんの形は、地元が誇る日本百名山の一つ、恵那山(二、一九一メートル)を模している説があり、とがった上部とひだは尾根のイメージ。だが、尾根が急峻(きゅうしゅん)になると「それでは欧州の山。心に恵那山をイメージして」とアドバイスされた。
 ちこり村の茶巾絞り体験は十二月四日までで、原則土日祝日に開催。参加費千六百円。要予約。問い合わせは、ちこり村=電0573(62)1545。
 (諏訪慧)
『生地の作り方』
①クリを軽く水洗いし、ひたひたの水で強火でゆでる。沸騰したら中火にして約40分ゆでる
②クリを半分に切り、スプーンで中身を取り出す。黒く変色した部分は取り除く。熱いうちの方が渋皮から取りやすい
③(2)と砂糖を鍋に入れて弱火にかけ、へらで練る。塩(分量外)を一つまみ程度入れると甘みが引き立つ。水分を飛ばし、わずかに焦げがついてきたら完成
『材料と道具』
・クリ 1キロ
・砂糖 250グラム
・茶巾(ガーゼでも可)
『茶巾絞り』
(1)生地を俵形にする。大きさは横4センチ、縦3センチ、高さ2センチほどが目安
(2)茶巾を水でぬらして左の手のひらに広げ、俵形にした生地を中央に置く=工程写真<1>
(3)生地を握って手のひらを裏返し、てるてる坊主のようにする=同<2>
(4)右手に持ち替え、てるてる坊主の“首”の部分を左手の親指と人さし指で挟んで持つ。生地を固めるため、右手で茶巾の下を強く引っ張る=同<3>
(5)右手で茶巾をつかみ、強めに半回転ひねる=同<4>
(6)生地の上部を親指の付け根辺りで押し、形を整えて完成=同<5>
茶巾絞りで栗きんとん ぽってり「恵那山」をイメージ

http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2016092602000008.html

本日のカウント
本日の歩数:10,166歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.8kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(水)×

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年2月18日 (木)

「牛すきまん」、そして「土井善晴の料理は楽し」(2-1)「白菜と鮭の煮浸し」

 「極上!旅のススメ」の続き。「旅のプロが厳選「写真撮影」を楽しむ旅」。
http://www.tv-asahi.co.jp/tabinosusume/
*福岡:ウェブマガジン「'Scapes(スケープス)」
・渡辺徹さんが使用していたカメラ
 Canon EOS 5D
 Canonズームレンズ EF24-105mm
<福博であい橋>
《元祖博多めんたい重》
福岡県福岡市中央区西中洲6-15
TEL:092-725-7220
・めんたい重 上 2,580円
(二本目は「生」「炙り」「てんぷら」どれかを選ぶ)
※白いハンカチをレフ板代わりにすると、柔らかい明るさになり良い写真が撮れる。
<博多の台所 柳橋連合市場>
福岡県福岡市中央区春吉1丁目5番1号
TEL:092-761-5717
《古賀鮮魚店》
・アラ(クエ) 100g750円(33kg)
・アンコウ
・カキ
・アワビ
《高松の蒲鉾》
TEL:092-761-0722
・魚ろっけ 1個55円
※人を撮るときは話しかけながら撮るといい表情が撮れる。
《うどん和助 天神店》
福岡県福岡市博多区天神3-4-30梅山ビル1F
TEL:092-733-0202
・ごぼううどん 600円
《大丸別荘》
福岡県筑紫野市湯町1丁目20-1
TEL:092-924-3939
・大正亭 雲井の間 1泊朝食付き 20,994円~25,098円
<中州>
《博多華味鳥 中洲本店》
福岡県福岡市博多区中洲5-4-24トリゼンビル
TEL:092-263-0322
・(水炊き)華(はな)コース 一人前税込み4,350円(2人前から)
(足ガラのスープ、華味鳥のぶつ切り、自家製ポン酢)
<中州屋台街>
※夜景はなるべく光が多く映る場所を探す。夜景を撮影するにはシャッタースピードを遅くする!ブレを予防する為、カメラを固定する。
<太宰府天満宮>
福岡県太宰府市宰府4丁目7番1号
《太宰府参道 天山》
福岡県太宰府市宰府2丁目7-12
TEL:092-918-2230
・あまおういちご大福最中 500円~(11月から3月まで期間限定発売)
「福岡オススメランチ」
「松」ある魚にこだわって行列が出来る定食
《食事と酒処 真》
福岡県福岡市中央区天神1丁目15-3
TEL:092-712-0201
・鯖の一枚焼き定食 900円
「竹」九州の名物料理が楽しめるランチ
《博多 弁天堂》
福岡県福岡市中央区大名2-1-41
TEL:092-737-5823
ご当地選べる定食(3品) 1,430円
(博多 もつ鍋、大分 とろ鯖の味噌煮、佐賀 とろ豆腐とおジャコのヘルシーサラダ)
「松」玄界灘でとれた海鮮丼
《活魚村 海彦》
福岡県宗像市牟田尻1866
TEL:0940-62-2280
・玄界宝石丼 2,700円
<宗像・沖ノ島と関連遺産群>海の正倉院
・勝浦浜海岸
・カナディアンキャンプ乗馬クラブ
福岡県宗像市神湊44-1
TEL:0940-62-1912

http://www.tv-asahi.co.jp/tabinosusume/backnumber/0007/

 またウイルスメール・・・迷惑だなぁ~!!!
■ウイルスを検出したメールの情報
 送信元アドレス:
DodsonDina21989@rdsnet.ro
■検出したウイルス
 ウイルス名  :『"W97M/TrojanDownloader.34B7!tr"』
 検出ファイル名:『"SCAN_INVOICE_2016_09069245.doc"』
※送信元アドレスを詐称するウイルスも存在するため、上記の「ウイルスを検出したメールの情報」にある「送信元アドレス」の利用者が必ずしもウイルスに感染しているとは限りません。

 今日の仕事・・・。
 以下のような、five stock issuesを考えて、発言しないと、花火を上げているような、思いつきだけの、つながりのない討論になっちゃうよ!!!
「Debate(ディベート)の基本的な考え方」
*ファイブ・ストック・イシュー(5 stock issues)
 基本争点のことであり、議論の中心となるポイントのこと。命題(proposition)に対して、5つの視点から考えてみる。
①トピカリティ(topicality)
 論題充当性(肯定側が論題を正しく理解して、支持していること)
②シグニフィカンス(significance)
 問題の深刻性
③インヒアレンシー(inherency)
 問題の内因性
④プラクティカリティ(practicality)
 プランの実用性
⑤ワーカビィリティ(workability)
 プランの問題解決性
※命題に対して、問題点は何か?その解決策(プラン)はどうする?
 肯定側→現状に深刻な問題があり、命題を採択することにより解決する。
 否定側→現状に問題なし。プランも効果なし。
※plan(プラン)
 肯定側→命題・プランを採択することにより、問題が解決するばかりでなくadditional advantage(付加価値)も生まれる。
 否定側→命題・プランを採択することでは問題は解決しないばかりでなくnew evil(新たな悪い点)が生まれる。
※2つのものを比べる命題の場合は、メリット、デメリットについて考える。

「高尾山古墳」
「古代スルガの王」が出現か 最初期屈指の前方後円墳

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO87241610V20C15A5000000/
「東日本最古・最大級の高尾山古墳を取り壊さないで!」
https://www.change.org/p/%E6%B2%BC%E6%B4%A5%E5%B8%82-%E6%9D%B1%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%9C%80%E5%8F%A4-%E6%9C%80%E5%A4%A7%E7%B4%9A%E3%81%AE%E9%AB%98%E5%B0%BE%E5%B1%B1%E5%8F%A4%E5%A2%B3%E3%82%92%E5%8F%96%E3%82%8A%E5%A3%8A%E3%81%95%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%A7
「高尾山古墳保存と都市計画道路(沼津南一色線)整備の両立に関する協議会」
http://www.city.numazu.shizuoka.jp/shisei/topics/h27/kyougikai/doc/2-4.pdf
静岡県沼津市東熊堂24番地

 ついでに・・・、
「EXCELでプルダウンリストを設定するには?」
 「データ」→「データの入力規則」→「設定」の「元の値」

http://lac-key.bz/tec/no15.htm

 そんなわけで、仕事をちょっと遅く終え、帰宅。
「牛すきまん」、そして「土井善晴の料理は楽し」(2-1)「白菜と鮭の煮浸し」

 帰宅して「牛すきまん」で一杯♪
プレミアムな牛すきまん登場!
井村屋 金 牛すきまん GOLD PREMIUM
 こだわりの自信作
二段発酵製法でもっちり生地!
 贅沢牛すき
 国産牛バラ肉使用
井村屋株式会社
津市高茶屋7丁目1番1号
TEL 0120-756-168

http://www.imuraya.co.jp/

 さらに「焼き鳥スパゲティー」♪

 ここで、2016年2月7日の朝刊「土井善晴の料理は楽し」より、【白菜と鮭の煮浸し】(74kcal)の引用♪
一品で満足いく うまみ
 冬においしい白菜を軟らかく煮て、塩鮭のうまみでいただきます。これはぜひ、おつゆごと召し上がってください。鮭の塩気が強すぎるときには、塩水に浸して塩抜きをして使います。
『材料』(4人分)
・ハクサイ・・・1/4株(420g)
・塩・・・少々
・塩サケ・・・1切れ(100g)
・だし汁・・・1と1/2カップ
・酒・・・大さじ2
・薄口しょうゆ・・・大さじ1
・七味唐辛子・・・適宜
①ハクサイを下ゆでする
 ハクサイは下ゆでして、ザルに広げて薄く塩をまぶし、風にあてて冷ます。
 「水くささが気にならない程度に薄塩をします」
 熱がとれたら3cm幅に切り、水気を軽く絞る。
②塩サケを切る
 塩サケは食べやすい大きさに、そぎ切りにする。気になるようなら、皮を包丁でしごいてウロコを落とす。
③ハクサイ、塩サケをだし汁で煮る
 鍋にハクサイと塩サケを入れて、だし汁を入れ、強火にかける。酒を加える。
④味を見て、薄口しょうゆを加える
 ハクサイと塩サケに火が通ったら、味を見て、薄口しょうゆを加える。
 「塩サケの塩分はまちまちなので、必ず味を見て、しょうゆを加えます」
 ハクサイが軟らかく煮えたら、煮汁とともに器に盛る。好みで七味唐辛子をふって食べてもよい。
《食のこころ》
 ハクサイ1/4株は結構な量に思えるが、この料理だと、もしかしたら2人でもペロリと食べられてしまうかもしれない。だし汁で煮るのに加え、強いうまみを出すのが塩サケだ。
 「塩サケと煮ることでおいしくなります。塩サケは人気で棚にたくさん並んでいます。たくさんあるけれど、塩気の強いもんが少なくなった。薄塩にはほとんど”うまみ”がありません。塩サケは、昔ながらの塩気の強いものが一番おいしいのです」
 歳暮や新年の贈答として、大きな新巻きサケが届いた時代は、汁物や漬物などに使われた。野菜をおいしく食べるための、コクのある材料として重宝されたのだ。
 さて、その塩サケとハクサイを土井さんはじっくりと煮る。
 「もうできている、といえばできているけれど。ハクサイは軟らかく煮たいでしょう」
 くったりとしたところを口に入れるのが、冬の幸せ。これ一品で満足のいくおかずの名品。

本日のカウント
本日の歩数:9,975歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.7g
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(木)×

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015年8月16日 (日)

おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」、そして「にしん昆布巻」

 昨日、パソコンをシャットダウンしようとしたら「更新してシャットダウン」しかシャットダウンする方法がなかった・・・強制的に更新されるのですね!!!

 パソコンを起動したら、なかなか起動しない・・・また例の「無限ループか?」と思ったが、しばらくして何とか動いてくれた。
 「今すぐAcerデフォルトイメージバックアップを作成してください」とメッセージが出たが、これは何なんだ!???

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 映画「社長シリーズ」「駅前シリーズ」などの俳優三木のり平さん(一九二四~九九年)の元に、召集令状の赤紙が届いたのは四五(昭和二十)年の夏だった
▼国のために死ぬ覚悟さえ固めていたが、結局、兵隊にとられることはなかった。入隊予定日が終戦の三日後の八月十八日だったためである。「戦争に行かなくていいのか」
▼七十年前の終戦日を国民はどう受け止めたか。<戦争は終わった 私は心中「シメタ!」と思った>(小沢昭一さん『わた史発掘』)<終わったーっ 生きているぞ 生きのびたんだ>(手塚治虫さん『紙の砦(とりで)』)
▼戦争終結を知った喜びや安堵(あんど)感は想像できる。されどその夜、じわじわと襲ってきたのはむしろ「これからどうなるか」の不安だったのではないか
▼実際、終戦直後は戦時中よりも食糧や生活物資の入手は困難で、焼け跡での食うや食わずの生活が続く。終戦、そしてその後の平和な日本。これはあまりにはしょり過ぎた歴史であり、焼け跡での壮絶な苦しみが十五日以降に待つ。それも、やはり戦争の「罪科」なのである
▼のり平さんは十五日夜、ひそかに家を出て隅田川にある荷物を沈めた。千人針や軍人手帳などを詰めた袋。これからやって来る米兵に見つかれば、殺されると考えた。のり平さんの得意の文句ではないけれど戦争が終わっても平和は「パーッと」は来なかった。

http://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2015081602000094.html

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「水郷どりイタリアンローストチキン」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/suigodori/italian/?scid=rm_197493
 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「天然岩ガキ」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/junjun/c/0000000187/?scid=rm_193917

 昨夜のテレビ、「報道特集」で、「戦争を忘れた東京の70年」をやっていた。
http://www.tbs.co.jp/houtoku/
「ナパーム剤」
 元々は、ナフテン酸とパルミチン酸を混合したアルミニウム塩のこと。このナパーム剤を油脂(ガソリンなど)に添加するとゼリー状に効果する性質を持つ。
 転じて、ナフサとパーム油に可燃性の添加剤を混ぜ、それにナパーム剤を添加しゲル状にさせたものを使った焼夷弾のことを指すことになった。
 一般的な燃料や火薬・爆薬に比べてきわめて高温で燃焼するため(900度~1300度程度)、爆薬ほどの衝撃・威力が無くとも広範囲を焼き尽くすことが出来る。

http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%CA%A5%D1%A1%BC%A5%E0

 NHK「目玉焼きの黄身いつつぶす?」。
http://www9.nhk.or.jp/anime/medamayaki/
〔第1夜〕
・目玉焼きの黄身 いつつぶす?
・とんかつのキャベツ いつ食べる?
〔第2夜〕
・カレーのルー どうかける?
・ライス どうやって食べる?
〔第3夜〕
・みかんの皮 どうやって剥(む)く?
・納豆 ご飯にいつかける?
〔第4夜〕
・ちらし寿司(ずし)にワサビ醤油(じょうゆ)かける?
・ショートケーキの苺(いちご) いつ食べる?

 「ごはんジャパン」は、「岐阜 関市 長良川 天然鮎」。
http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/
《アクアパッツァ》
・イサキのアクアパッツァ
・炙りイワシを浮かべたガスパチョ
《天然鮎料理 鵜匠の家 岩佐》
〔日本三大清流〕
◎長良川(岐阜県)
◎四万十川(高知県)
◎柿田川(静岡県)
・長良川天然鮎塩焼き
・鮎の甘露煮
・鮎の魚田
・鮎雑炊
①生米から鮎と一緒に煮込む。
②鮎に火が通ったら、ほぐして骨を取り除き、塩と薄口醤油で味を付ける。
☆鮎のリゾット
①鮎の塩焼きを骨と身に分ける。
②野菜と骨を一緒に煮込んでブイヨンを作る。
③生米をバターで炒める。②を入れて煮込む。そこにほぐした①を入れる。
<鮎のフリット>
①小麦粉をまぶした鮎を油で揚げる。
②鮎の肝にバルサミコ酢などを加えたソースを①に絡める。
 鮎のリゾットにのせる。
☆鮎のコンフィ(オイル煮)

①鮎を90度で約6時間煮込む。
②フライパンで焼き、ラルド(豚の背脂)をのせる。

 買い物に出掛ける。杏林堂で、売り出しの「明治 男の絶品旨辛カレー」「明治 男の極旨黒カレー」各162円を買う。
 さらに「静岡麦酒」6缶1078円を買う。
おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」、そして「にしん昆布巻」

静岡県でしか飲めない生ビールを、今だけ。
 ふじのくに限定 SHIZUOKA BAKUSYU
おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」、そして「にしん昆布巻」

静岡工場謹製
 「静岡麦酒」とは 静岡県の「食」や「風土」との相性を追求し、静岡県のおいしいと調和することを目指したビールです。
 普段は静岡県内の飲食店でしか飲めない「静岡麦酒」を今だけ、ご家庭でもお楽しみください。
静岡が好きだから、静岡育ち★サッポロビール
東京都渋谷区恵比寿4-20-1
TEL 0120-207800

 ジャスコに向かう。WAONポイントプレゼントをもらい、「小粒納豆」48円を買う。
 「KALDI」に寄る。チリ産ワインが500円!メルローだったから買いたい気もしたが、お金がないんです・・・↓
http://www.kaldi.co.jp/

 フリーマガジンをもらって帰宅。

 石川の旅の会計を届けに出掛ける。

 テレビの「噂の!東京マガジン」で、「サザエのつぼ焼き」をやっていた。
(船宿割烹 汐風 大将 細山 和範さん)
【サザエのつぼ焼き】
『材料』
・サザエ 1個
・酒 適量
・醤油 適量
『作り方』
(1)サザエのふたがつかる程度 酒をたらして焼く
(2)沸騰してきたら酒と同量の醤油を入れ、ぐつぐつ沸騰したら完成
※身を取り出す簡単な方法
・2分程度サザエを茹でてから酒を入れて焼くと身が取り出しやすくな
【細山流サザエと大和芋のつぼ焼き】

・サザエ 1個
・大和芋 100g 
・濃い目に割っためんつゆ 大さじ 3
・一味とうがらし 少々
『作り方』
(1)サザエを5分程度 茹でる
(2)身を取り出し、肝を切り、じゃりじゃりする部分を取り除く
※白い身から渦巻の部分の間を取り除くとよい
(3)身を食べやすい大きさに切る
(4)肝をこし器の上ですりつぶし、こした肝をヘラなどで取る
(5)すった大和芋と肝を混ぜてめんつゆをたらしてすり鉢で混ぜ合わせる
(6)サザエの殻に(5)を半分入れ、身を入れたあと残りの半分を入れて網で焼く
(7)ぐつぐつ沸いてきたら完成
ポイント
※肝を嫌がって捨ててしまう人もいるが、このレシピなら肝の臭みが無く、肝の旨味を活かしたつぼ焼きが味わえる

http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/

 包丁を研ぐ。

 夕方は、「焼うどん」で一杯♪
おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」、そして「にしん昆布巻」

 肉は、昨日買った「アメリカ産豚肉ロースしゃぶしゃぶ用」。
おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」、そして「にしん昆布巻」

 うどんは「匠のおいしさ うどん」。
東播麺業
 なめらかで腰があり、煮くずれや茹でのびしにくい特徴をもつ麺です。
200g
藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

 ここで、『くらし良好』2015年8月号の「おいしい旬を、めしあがれ。今月の食材「ピーマン」」の引用♪
・今こそ食べたい旬のこと
 唐辛子の仲間のピーマンは、熱帯アメリカ原産で、本来の旬は夏。夏野菜の代表で栄養価が高く、ビタミンCやβカロテンが豊富です。特にピーマンに含まれるビタミンCは、熱に弱いのが特徴。油と一緒に摂ると、βカロテンの吸収率も高まります。
・目利きと保存のコツ
 ピーマンの花びらは成長するとヘタになります。基本の花びらは五枚ですが、栄養状態がよいほど数が増えるため、ヘタが五角形より六、七角形のものを選ぶのがおすすめ。保存の際は、洗って水けをふき、ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。
・知っておいしい豆知識
 種を取って使うピーマン。種とヘタを一度に取ろうとすると、食べられる部分も取れてしまいがち。まず半分に切ったら、ヘタを内側に押し込むようにするとヘタだけがきれいにポロリと取れます。次に種を取ると、実のムダがないので、ぜひお試しを。
【たっぷりピーマンのドライカレー】(685kcal)
ピーマンのシャキシャキ&コーンの甘みで、食慾モリモリ。
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・4個
・合いびき肉・・・150g
・タマネギ(みじん切り)・・・1/2個
・ショウガ(みじん切り)・・・5g
・トウモロコシ(むき実、または缶詰)・・・40g
・A
 カレー粉・・・大さじ1と1/2
 ウスターソース・・・大さじ1
 カットトマト(缶詰)・・・1/2カップ
・サラダ油・・・適量
・塩、こしょう・・・各少々
・ごはん・・・400g
・パセリ(みじん切り)・・・適量
・ゆで卵(輪切り)・・・1個分
『作り方』
①ピーマンは1.5cm角に切る
②フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りが出たらタマネギを炒め、しんなりしたら合いびき肉を加えて炒める。さらに、トウモロコシ、Aを加えて炒め、汁けが少なくなったら①も加えてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
③ご飯を丸く形を整え、②をかけ、ゆで卵を添え、パセリをふる。

 ここで今朝の朝刊「全国旨いもん」(大阪府)より、「にしん昆布巻」の引用♪
手巻き、直火、無添加
 大阪は全国の食材が集まったことから、”天下の台所”と呼ばれる商都である。
 江戸時代から明治時代にかけて、日本海経由で大阪と北海道を往来した北前船で大量に運ばれたのが昆布やニシン。大阪にそれらを扱う問屋た多数出現。昆布巻きなど多くの昆布製品が生まれた。
 1912(大正元)年創業の山本の看板商品「にしん昆布巻」もそんな風土に育まれた甘露煮風の贅沢な惣菜だ。
 黒々と照りのある昆布は厚手なのに滑らかで軟らかく、適度に脂ののったニシンからは滋味が滲み出す。これにからんだ秘伝のタレが素材の旨味をまろやかな甘辛さに仕立て上げている。
 「タレは毎回減った分を足し増しするので素材から出るエキスが蓄積、凝縮される」と営業の山本裕三さん。
 こだわりは、北海道産棹前昆布(若い昆布)でニシンを1本1本手巻きして耐火煉瓦で組み上げた昔ながらの直火窯でじっくり、ふんわりと炊き上げること、着色料・保存料を使わないことという。
 ニシンとともに農林水産大臣賞受賞のウナギ、紅鮭のほかホタテ貝、牛肉などの昆布巻もお薦めできる。
【取り寄せ先】
株式会社 山本
大阪市東成区東中本1の14の4
TEL 06(6971)4197
FAX 06(6971)4198
日曜・祝日休
にしん昆布巻(中) 1袋 税込み820円
※大・中・小サイズあり、他との組み合わせも可

http://www.rakuten.co.jp/tukudani/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「トウモロコシ」の引用♪
ハレの日も日常食にも
・和名:玉蜀黍 イネ科トウモロコシ属
・英名:sweet corn
・食べられる部分:実
・注目の栄養素・機能性成分:タンパク質、ビタミンB1、食物繊維、カリウム、アスパラギン酸
 夏休みのおやすには熱々の茹でたてを。バーベキューでは炭火でこんがりと焼いて。夏祭りの屋台から漂う匂いも香ばしい。トウモロコシは日本人にとって、楽しい夏の行事と結びついた野菜といえよう。
 世界的に見れば、トウモロコシは小麦や米と並ぶ三大穀物の一つであり、飼料用や工業用も多く生産されている。
 日本で野菜として食べられているのは甘味種というタイプで、スイートコーンと呼ばれるもの。名の通りもともと甘みが強いが、近年は品種改良でさらに甘みが増しているようだ。粒色も、黄色や、黄と白のバイカラーに加え、白い品種も増えている。かつて有名品種h「ハニーバンタム」くらいだったが、今では濃黄色の「ゴールドラッシュ」、真っ白な「ピュアホワイト」、バイカラーの「ゆめのコーン」など多彩。これらはまた、やわらかくて生食もできる。
 加熱する場合も火が通りやすい。茹でるなら沸騰後、強火で5分弱でOK。ちなみに水から茹でるとぷっくり、熱湯からだとしゃっきりした食感になる。焼くならガスレンジの魚焼きグリルが便利だ。生のまま強火で約10分、醤油を塗りさらに2分ほどで香ばしく焼き上がる。
 1本丸ごとが食べにくかったらカットして。余ったら実の部分を削り取ってスープにしてもおいしい。サラダや炒め物に合わせるのもいい。トウモロコシはイベントだけでなく、日常の料理にも楽しい野菜なのだ。

本日のカウント
本日の歩数5,696歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:50.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015年4月12日 (日)

河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

 「越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」」より、楽天メール。「辛子明太子」の案内♪
・明太子パスタ
・明太子とシソの細巻き
・明太子マヨトースト
・明太子のおにぎり
・ご飯のお供
・明太子サラダ

http://item.rakuten.co.jp/junjun/echizen-mentaiko-1/?scid=rm_193917

 今朝の新聞折り込みチラシ「しごと情報 アイデム」より、引用。
http://www.aidem.co.jp/
・株式会社 ミカサ(弁当の製造・販売・学校給食・委託給食)
学校給食調理スタッフ
仕事:調理、配膳、洗浄、片付け
給与:(パ)時給780~900円※能力による (契)月給155,000円以上
浜松市中区名塚町371-1
053-463-0135
・株式会社 魚国総本社(学校給食、病院、産業給食、レストラン経営)
調理、調理補助、配送、巡回指導、栄養士など
仕事:調理・調理補助・洗浄・片付け
給与:
浜松事務所
浜松市東区天王町163
053-421-2926

http://www.uokuni-s.co.jp/

 今朝のテレビ「所さんの目がテン!」は「科学者たちの田舎暮らし」だった。「発酵熱ヒーター」の作り方をやっていた。
 落ち葉・米ぬかを何層にも積み重ねる。(落ち葉ちょと多め)
http://www.ntv.co.jp/megaten/

河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

 「ダーチャ佐野」に筍掘りに出掛ける。孟宗竹の筍がたくさん出ている!!!掘っていたら、鍬の柄が折れてしまった・・・・・↓
 ホームセンターに「ツルハシの柄」を買いに行く。いろいろあったので迷ってしまったが、折れたものを持って行ったので、見つかった。1,598円也。
河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

金象印
本樫乾燥品
バチツル柄
小柄 樫
使用できるツルハシ
バチツル 1.5k
バチツル 1.8k
浅香工業(株)

 柄を付けて、再度トライ!たくさんあって掘りきれないよ・・・!!!タケノコが欲しい人、掘りに来てください!好きなだけ掘ってすべてお持ち帰りOK!しかも無料ですよ↑↑↑
 たくさん生えていたが、途中で断念・・・帰宅。掘ったものは、2本を残して、実家と加藤さんにあげる。

 筍のアクをぬく。
「たけのこのゆで方」
①先端を大きく斜めに切り、皮の部分に縦に切り込みを入れます。
②米ぬか、赤唐辛子と一緒にゆで、アク抜きをします。
③竹串をさして、根元まですっと通ったらそのまま冷します。

 ついでに庖丁を研ぐ。
 庭の草取りもする。たくさん生えていて取りきれないや・・・。

 散歩に出かける。「サッポロ 静岡麦酒」192円を買い帰宅。

 テレビをつけると「スタイルプラス」で「春の丼まつり」をやっていた。
http://tokai-tv.com/styleplus/index.php
・牛丼 1,000円
「おかげ横丁 豚捨」
伊勢市宇治中之切町52番地
0596-23-8803
営:午前11時~午後5時30分
休:年中無休
・名古屋コーチン親子丼 1,860円
「鳥開 総本家 栄ラシック店」
名古屋市中区栄3-6-1
052-259-6101
営:(平日)午前11時~午後4時、午後5時~午後11時 (土日祝)午前11時~午後11時
休:年中無休
・石ちゃんおススメ!鳥焼き丼
 「若どり」430円と「ごはん(中)」160円を注文し、焼いてご飯にのせる。
「前島食堂」
三重県松阪市大河内町612-1
0598-36-0057
営:午前10時30分~午後6時30分
休:金曜日
・醤油カツ丼 900円
「手打ちうどん わだ泉 本店」
名古屋市守山区脇田町1606 第五サンハイツ1F
営:(平日)午前11時~午後3時、午後5時30分~午後9時30分 (日祝)午前11時~午後3時、午後5時~午後9時
休:月曜・第3火曜
・三色丼(海鮮丼)
2,160円
「北海炙屋」
名古屋市名東区猪子石原3-808
052-779-1172
営:午前11時30分~午後2時、午後5時~午後11時30分
休:月曜はランチ営業のみ休み、年中無休

河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

 映画「日本と原発」を見に行こうとも考えていたのだが、疲れたのでやめた、
河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

「浜岡原発を考える静岡ネットワーク」
http://hamaokagenpatu-sizuokanet.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hamaokagenpatunet
http://hamaokagenpatsu.web.fc2.com/
 映画「日本と原発」
http://www.nihontogenpatsu.com/
 「弁護士 河合弘之」
http://lawyer-kawai.com/

 夕方は、「タケノコ汁」で一杯♪ようは、タケノコの味噌汁に「さば水煮」を入れたもの。
河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

 去年、フリマで買った「さば水煮」を使う。ちょっと、塩辛かったかな・・・缶詰は,「水にnanoka。
CO-OP
 さばのおいしさそのままパック
 骨まで柔らかく煮込みました。育ちざかりのお子様に!
販売者:日本生活協同組合連合会
東京都渋谷区渋谷3-29-8
TEL:0120-999-345
製造者:株式会社マルハニチロ北日本 青森工場
青森県青森市港町3-2-23

 ここで、『やすらぎ通信』より、「サバの水煮」の作り方の引用!
 キッチンのスタッフの濱田です。
 さばを使った料理というと、さばの味噌煮が定番でしょうか。これぞ、日本の味、おふくろの味というイメージがあります。でも、暑い夏はちょっと遠慮したいですね。 
 やすらぎの里では、この時期、さばの水煮をメニューに入れています。冷たいまま頂くさばも美味しいものです。
 白ワインとビネガーを加え、もう少し酸味をきかせると、ビストロで出てくるような1品になります。
 冷やしてワインのお伴にもどうぞ。
「サバの水煮のレシピ」
●材料(2人分)~
・さば(2枚におろしたもの)2切れ
・水300cc、昆布5cm角2枚、
・塩小さじ1/2杯、純米酢大さじ2杯、
・ローリエ1枚、玉葱1/2個
・生姜1かけ、鷹の爪1/2本(輪切りにする)
*飾り用に人参(5mm厚さにスライスしたもの)いんげんなどの野菜があれば、適量を別に下茹でしておきます。
●作り方
1、鍋に飾り用野菜以外の材料を入れる。沸騰したらさばを入れ、落し蓋をして5分煮る。冷めるまでそのまま置く。
2、下茹でした飾り用の野菜も汁につけておくと、味が染みておいしく頂けます。
■体で覚える食養生

http://www.y-sato.com/diet.html

河合弘之「日本と原発」、「タケノコ汁(サバの水煮)」、そして「炭火スモークウインナー」

 デザートは「板チョコモナカ」♪飲んだ後のアイスって、美味しいよね♪♪♪
morinaga
CHOCOLATE MONAKA
販売者:森永乳業株式会社
0120-082-749

http://www.morinagamilk.co.jp
製造者:富士乳業株式会社 三島工場
静岡県駿東郡長泉町納米里18

 ここで今朝の朝刊「全国旨いもん 熊本」より「炭火スモークウインナー」の引用♪
はじける肉質の旨み
 九州のほぼ中央部、阿蘇山西南域の雄大な田園空間にひらける南阿蘇村は、水と緑豊かな農業、畜産のまちだ。
 ここを抜ける阿蘇パノラマライン(阿蘇赤水道路)沿いの阿蘇ナチュラル・ジェイファームの看板商品の一つが「炭火スモークウインナー」。ドイツの伝統的製法によるプレーンタイプのウインナーソーセージである。
 ボイルしたり焼いたりして口にすると、プツリとした皮の歯切れとともに、数種のスパイスを塩分の絶妙な味付けのしっかりした肉質からにじむ旨みがはじけて舌にじわりと広がる。
 何もつけてなくてもおいしく、パンはもちろん、ご飯や弁当のおかずにもってこいた。
 「皮は天然の羊腸を使用するなど素材と製法にこだわっています」と取締役の光原寿一さん。乾燥は遠赤外線効果のある炭火で、スモークは桜材の原木チップで長時間かけるという。
 同社のハム・ソーセージは本場ドイツの農業協会や食肉加工協会主催のコンテストに金賞をはじめ各賞を連続受賞。隣接する直営店のドイツ料理店「バイエルン」でも人気の一品である。
【取り寄せ先】
株式会社阿蘇ナチュラル・ジェイファーム
熊本南阿蘇村河陽5580の13
TEL:0967(67)4186
FAX:0967(67)3132
無休
炭火スモークウインナー1袋・税込み756円
※冷蔵発送

http://www.aso-njf.jp/

 さらに「旬の野菜遊び・私流」より、「キャベツ」の引用♪
春は乙女のやわらかさ
・和名:甘藍(かんらん)、玉菜(たまな) アブラナ科アブラナ属
・英名:cabbage
・食べられる部分:葉
・注目栄養素・機能性成分:ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、ビタミンU
 野菜と聞くと、すぐに思い浮かべられるような平凡な野菜、キャベツ。だが、これほど穏やかな味で誰にも嫌われない野菜がほかにあるだろうか。栄養的にも優れ、何にでも使える万能性もいい。
 鍋に放り込んで塩少々とコトコト煮込めば、それだけでおいしいスープの出来上がり。そこに肉やソーセージを加えれば、ちょっと贅沢な洋風料理にもなる。適当にちぎって塩で揉むと、即席の漬物に。塩昆布やちりめんじゃこなどを混ぜれば和食の一品になるし、ツナ缶などと合わせサラダ風にも。さっと炒めれば、合わせる調味料によって、和洋中なんでもオーケーだ。
 いつでも見かけるキャベツだが、もちろん旬の時期というのはある。基本的に収穫は晩秋から冬、春先、夏の年三回。暑さに弱いので、夏は冷涼な地でのみ栽培。群馬県の嬬恋の高原キャベツなど、朝採りをパリパリいただくと、気分もさわやかになる。
 最も多く出回るのが冬キャベツで、これは愛知県産や千葉県産が多い。寒くなるほどに葉がしっかりと巻かれ、甘みが増してくる。生だと硬いが、煮込むと驚くほどのやわらかさに。芯の部分だって口の中でほろりととろける。
 そして春キャベツ。このやわらかな黄緑色のなんと美しいこと。ふんわりとゆるく巻かれた葉は、まさに乙女のごとし。これはもうフレッシュな生をパリパリ味わいたい。口当たりも優しく甘く、春の訪れを告げてくれる。

本日のカウント
本日の歩数9,964歩
(本日のしっかり歩数:3,958歩)
本日:51.6kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(日)○だけど×

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015年2月 2日 (月)

「これぞ地酒」 富士錦が最高金賞

 「クラブツーリズム」寄り、メール。「ひとり旅」の案内♪
http://www.club-t.com/nagoya/theme/friend/ohitori/?waad=zCeQBAVm
 「島の人 礼文島の四季」より、楽天メール。「毛蟹」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/rebun/kgn_chilled_pure/?scid=rm_198862#kgn_chilled_pure
 「越前がに とらふぐ 喰てみ亭」より、楽天メール。「甘海老キムチ」の案内♪
http://item.rakuten.co.jp/junjun/ebikimuchi-100-598/?scid=rm_193917

 今日のニュースに「「美味しんぼ」鼻血で反論本 真実伝えたと原作者の雁屋さん」というのがあった。「美味しんぼ『鼻血問題』に答える」1,400円+税(遊幻舎)を読んでみたいですねぇ~。
 人気漫画「美味しんぼ」の主人公らが、東京電力福島第1原発を訪れて鼻血を出すなどの描写が議論になった問題で、原作者の雁屋哲さんが「美味しんぼ『鼻血問題』に答える」(遊幻舎)を出版し、東京都内の書店などで2日売り出された。「放射線で鼻血が出るのは根拠がない」との批判に対し「私が伝えたのは真実です」と反論している。
 同書で雁屋さんは「私は、自分の体験した事実しか書きません」とし、福島を取材した際に自分自身が鼻血を出し、異常な疲労感があったと強調した。
 また「放射線被ばくで住民に鼻血が多発しているとは考えられない」とする環境省の見解には「無責任だ」と批判した。

http://www.chunichi.co.jp/s/article/2015020201001670.html
「遊幻舎」
http://yuugensha.com/
 次の本も面白そうだ。
・『美味しんぼ食談』1,600円+税
 人気マンガ『美味しんぼ』原作者と、料理記者歴50年のジャーナリストとの、「食」をめぐる対話。思わず口元がゆるむ「うまい」話から、『美味しんぼ』未公開エピソード、昨今のグルメブームへの警鐘まで。書き下ろしエッセイも併録。
・『頭痛、肩こり、心のコリに美味しんぼ』1,400円+税
 『美味しんぼ』原作者が贈る、究極の食エッセイ。美味しんぼ流肉の食べ方、絶滅したら一番困る魚はなにか、てんぷらの真価を味わうための無手勝流五カ条、等々、疲れた人によーく、効きます。
・『THE 美味しん本』1,000円+税
 美味しんぼに登場した料理店や食材の徹底ガイド。原作者「雁屋哲」による美味しんぼ特別補習16講。全県味めぐりのレシピ紹介、等々。美味しんぼ解説本の決定版。

「これぞ地酒」 富士錦が最高金賞

 今朝の朝食の納豆は、土曜日に買ったもの。安いから辛子もタレも付いていないね。
「AEON 小粒納豆」
たれ、からしを省いた
お好みの味付けでお召し上がりください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
0120-28-4196

 今日の夕方の会議が終わって勤務時間が終了したのに、突然、さらに別の会議って言いだした・・・突然そんなこというなよ・・・あらかじめ分かっているのなら事前に連絡してよ!!!仕事のできる方々が、なぜそんなこと出来ないのかな!!!???

「これぞ地酒」 富士錦が最高金賞

 帰宅して、「さんまの蒲焼スパ」で一杯♪
「ぽぽろスパ 7分
プリッ!シコッ!(プリシコ食感)
内容量 700g
358kcal/100g
ヂュラム・セモリナ 100%
太さ1.6mm
SPAGETTI
 Enjoy our spagetti with family or friends and experience the Al dente texture, appertizing colour and the mouth watering flavour.
ポポロスパ&リラックマキャンペーン
累計2,500名様にプレゼント
・A賞 500名様
 オリジナルリラックマぬいぐるみ
・B賞 1,000名様
 オリジナルリラックマパスタージャーセット
・C賞 1,000名様
 オリジナルリラックマバスタオル
はごろもフーズキャンペーン事務局
03-3436-3591
はごろもフーズ株式会社 P5
静岡市清水区島崎町151
0120-123620

「これぞ地酒」 富士錦が最高金賞

 デザートは、いただいた「焼き 栗きんとん」「Yoshimoto Cookie」「治一郎」↑↑↑
「治一郎」
Jiichiro's Baumukchen
株式会社 治一郎
浜松市東区丸塚143
0120-81-5061

 昨日、酒粕のことを書いたから、ちょっと日本酒シリーズを載せてみようかな。
 2015年1月13日に「「これぞ地酒」 富士錦が最高金賞」という記事が載った。
◆県産米使用 純米酒全国コンで県内初
 富士錦酒造(富士宮市上柚野(かみゆの))の日本酒「富士錦 特別純米ほまれふじ」が、純米酒の全国コンテスト「純米酒大賞2014」の出品部門で一位を獲得した。酒米に県が開発した「誉富士(ほまれふじ)」を使っている。清(せい)信一社長(51)は「これぞ静岡の地酒と言えるお酒なので、うれしさもひとしお」と喜ぶ。
 純米酒大賞は今回が六回目。審査員五人が十一月、全国六十九蔵の純米酒百四十六点を品評した。「特別純米ほまれふじ」は、華やかな香りと滋味あふれる味わいが特徴。四部門あるうち、製法や酒米に特徴のある特別純米酒部門に出品し、二十五点の中から一品限りの最高金賞に選ばれた。最高金賞四点から選ぶ大賞は惜しくも逃したが、県内の蔵元の酒で最高金賞は初めての受賞という。
 原料の誉富士は県農林技術研究所が開発し、〇九年に品種登録された。兵庫県などで栽培される代表的な酒米「山田錦」を改良。丈が低いため強風で倒れにくく、台風が多い県内の気候に適しているとされる。
 富士錦酒造は誉富士の改良が続いていた〇三年、初の試作品を造った。当初は米の割れやすさに悩まされたという。ストップウオッチで精米の時間を計りながら醸造を繰り返し、二年後に商品化させた。
 〇九年には自社の水田〇・六ヘクタールで誉富士の栽培を始めた。清社長は「本物の地酒造りを目指して米作りから醸造までを富士山麓で一貫させたかった」と話す。
 現在は県内の多くの蔵元が誉富士を使った日本酒の販売に乗り出している。一方、県酒造組合副会長を務める清社長も全国的なコンテストで入賞した例は聞いたことがないという。
 清社長は「晩稲(おくて)品種の誉富士は稲作の繁忙期を避けて育てられるので、農家には遊休地が解消できる期待もある。受賞をきっかけに誉富士で造った酒に注目が集まれば」と期待した。
 千八百ミリリットルは二千七百円、七百二十ミリリットルは千四百五十八円(いずれも税込み)。富士、富士宮両市の酒販店などで購入できる。問い合わせは富士錦酒造=電0544(66)0005=へ。
(小佐野慧太)

http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20150113/CK2015011302000037.html
 でも、「誉富士(ほまれふじ)」って、放射線を当てて品種改良をした酒米でしょう。以前に飲んだ時は、あまり美味しいとは思わなかったなぁ~。(ちゃんとした蔵のお酒だよ。そこの蔵の山田錦や五百万石のお酒は、すこぶる美味しいですよ!)
 「誉富士」は平成10年に、「山田錦」の種籾にガンマ線を照射し、突然変異育種法によって静岡県農林技術研究所が選抜した、静岡県初のオリジナル酒造好適米品種(酒米)です。
 平成17年に種苗登録を申請し、平成21年3月19日に正式に品種登録が許可されました。

http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-340/homarefuji.html
「誉富士 HAND BOOK」
http://www.shizuoka-ebooks.jp/?post_type=bookinfo&p=1663
http://www.shizuoka-ebooks.jp/actibook_data/se1401016/_SWF_Window.html

本日のカウント
本日の歩数7,334歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.0kg
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個
(月)×

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧