2023年6月 6日 (火)

朗読は心と体の活力になる「K朗読研究会」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#201「南伊豆町_ところてん」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
南伊豆町のご当地グルメ
《見須商店》賀茂郡南伊豆町石崎240-1
TEL 0558-65-0031
・ところてん 各400円 ※酢醤油、黒みつ

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「北のグルメタウンで爆食SP」。
「宮城県仙台市」
 楽天モバイルパーク宮城、牛たん、ずんだ餅
※宇都宮 501 わ 31-46
《回転鮨清次郎 仙台泉店》創業147年、鮮魚店直営
☆天然真鯵 363円(税込)
☆活〆かんぱち 462円(税込)
☆七ツ森サーモン 462円(税込)
☆白ぼたんえび 572円(税込)
・活真つぶ貝 792円(税込)
・ふかひれ姿握り 462円(税込)
・本まぐろ三味盛 1,100円(税込)
  本まぐろの大トロ、赤身、中トロ 3点盛り
・贅沢ちらし丼(海老天いり) 1,958円(税込) ※平日ランチ限定
  ネタはまぐろ、真鯵、いくら、穴子、いくら、カンパチ、海老天など10種類
★贅沢ちらし丼
<定禅寺通>
  《》あんかけ焼きそば
<八木山ベニーランド>
《パスタハウス トライアングル》パスタ専門店、仙台駅
  《味の牛たん喜助》人気牛たん専門店
  《気仙沼あさひ鮨》人気寿司店
  《レストラン HACHI》人気洋食店
☆宮城県産牡蠣の和風醤油スパ 1,230円(税込)
☆中華風スパゲティ 1,190円(税込)
☆カルボナーラ 1,190円(税込)
☆アラビアータ 1,000円(税込)
・特製スープスパゲティ 1,200円
  しめじ、あさり、ベーコン、ガーリックオイル
《中華菜園 大仙》創業41年、和風中華
☆五目チャーハン 800円(税込)
☆ラーメン 650円(税込)
☆豚肉とキャベツ辛し味噌炒め定食 900円(税込)
・海老焼そば 850円(税込)
<仙台大観音>
 高さ100mの日本一高い観音様
《ankoya 木町通店》創業12年
 どら焼き専門店
☆あんどら 208円(税込)
  小豆は北海道十勝産のふじむらさきを使用
☆もちどら 238円(税込)
・抹茶どら 278円(税込)
  京都府宇治抹茶で作ったムース
<仙台うみの杜水族館>
・大水槽でダイビング体験 1人 10,000円(税込)
  スナメリ、ドチザメ、イワシの大群にエサやり
《ゆず庵 仙台八乙女店》
☆熟成牛すき焼き膳 1,089円(税込)
☆鮪づくしとうどんしゃぶ膳 1,419円(税込)
・春のゆず庵松花堂ランチ 1,419円(税込)
  季節の野菜かき揚げ、牛時雨煮、一本釣り鰹のたたき、甘海老ちらし寿司、もずく酢、茶碗蒸し、小鉢7品、あさりと春野菜の塩レモン鍋、デザート、ドリンク付き
<みやげ菓撰>仙台駅
 仙台のお土産を約80種類取り扱うお店
※騎馬像シリーズ:
 馬に乗った伊達政宗のロゴが入った人気商品
☆騎馬像Tシャツ 1,210円(税込)
☆騎馬像ネクタイ 1,100円(税込)
☆騎馬像トートバッグ 1,540円(税込)
・ヒム政宗トートバッグ:
  バナナマンのせっかくグルメ公式Twitterをフォロー&リツイート
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202306041/
「北海道北広島市」
 エスコンフィールドHOKKAIDO、エルフィンロード
《北広島ジンギスカン 羊が一匹》
 モモ、タンなど珍しい部位を提供
・オーストラリア産生ラム肩ロース 1,120円(税込)
・北海道産ラムヒレ肉 3,050円(税込) ※1頭から約200gしか取れない希少部位
・ライス(おぼろづき)
《久蔵庵》
・手打ちそば 1,300円(税込)
  北海道産の舞茸・さつまいも・ごぼう・海老の天ぷら、だし巻き卵、ワラビの煮物、杏仁豆腐
  二八そば、粗びきそば
  冷たいつゆ、温かいつゆ、そば味噌
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202306042/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 フクロウが卵を産んだぞSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
・フクロウ
 4~6月 繁殖期。産卵と子育てを樹洞で行う
 昼夜問わず木の上で生活する。巣箱を産卵や子育て以外で使わない

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 「スポーツくじ」より、メール。締め切りの前日の広報じゃあ遅すぎます!!!買いに行けませんよ!当日は、お昼までなんだから!「ネットで買うように手続きをしろ」ということですか?
令和 05/06/06 (火) 8:12
 今週はBIGを2回販売いたします!しかも今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
\ダブルキャリーオーバー発生中/
 第1372回「MEGA BIG」で約14億1,000万円、「100円BIG」で約1億7,000万円、キャリーオーバー発生中です!!
https://www.toto-dream.com/index.html?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_230606_8
 「GMO IDニュース」より、メール。「5月・6月の季節の変わり目に仕事で成果を上げるメンタル維持法」。
https://i4u.gmo/Oxlg0?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「サッポロ」より、メール。「HOPPIN' GARAGEから、父の日ギフトが発売中!」。
https://shop.hoppin-garage.com/sign_in
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「教室から席がなくなるのはイヤ──「ともに学び、ともに育つ」大阪府独自のインクルーシブ教育、揺らぐ足元」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/360.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=73&cpt_c=&cpt_k=ang_403929_204321902_20230606
旦那さんとの日常、思い出。[KALDI] 世界の屋台めし「ナシゴレン」
https://luluppa.blog.jp/archives/40107703.html
風兎竜 kaze to ryuu(紫竜)諏訪湖畔からみた”富士山”
https://kazenokuninokioku.blog.jp/archives/22807389.html
エレガントLife・Styleコンシェルジュ(エレガントスタイル研究家) 砂田ちなつのエレ女日記”日本浮世絵博物館”に魅了された
http://blog.livedoor.jp/juillet2004/archives/52318660.html
Yasの写真保存庫晴れた日にまた行って見たい場所
http://blog.livedoor.jp/yas_log/archives/1080691953.html
しがない庶民の独り言頴娃シーホーウォーク"を制覇
https://shiganaishomin.com/archives/36956072.html

 2023年6月6日 13時10分配信の「マツダの元祖SUV「CX-5」なぜ売れまくる?大幅改良で人気上昇した訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24375599/

 2023年6月6日 12時52分配信の「結婚式で上司の乾杯あいさつがまさかの25分…視聴者の体験談に設楽統、驚愕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24375442/

 2023年6月6日 12時45分配信の「戸田恵子、上岡龍太郎さん亡くした島田紳助氏に連絡 淋しい思いと近況聞く」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24375540/

 2023年6月3日の「この人」は、「音楽ちらしをデジタル化 清水 研一(44)」。
 コンサート会場でパンフレットとともに渡される他公演のPRちらし。各団体が団員を派遣し挟み込んでいる。労力や印刷コストを削減しようと情報をデジタル化しネット上で公開するサービス「ハサミコム」を4月に始めた。
 10件まで無料で代金を払えば情報の件数を増やしたり、広告を削除したりできる。「アマチュアから駆け出しのプロまでの集客に役立てばありがたい」と話す。
 工業高専に進み、吹奏楽部で始めた音楽活動。その世界を豊かにしたいと知恵をしぼり、手先の器用さを生かす。会社員だった約15年前、金管楽器のレバー操作で使う黄色いひもを多色化して販売。業界常識を覆し、奏者が好みの色を選ぶ試みは「うれしい、楽しい、楽器が吹きたい、という気持ちになれば」との発想から。米国のプロ楽団奏者も購入した。
 交流サイト(SNS)を通し顧客とのやりとりが始まり、6年前に起業。届く声から商品やサービスを生み出す。最近では手の小さな子供がトランペットを持つための補助具「LOOP」を3Dプリンターで製作した。「ものづくりと音楽を掛け合わせた理想の活動ができている」

 2023年6月2日の「トレンドウォッチング」は、vol.106「朗読は心と体の活力になる「K朗読研究会」主宰の堤腰和余さん(浜松市)」。
 朗読の世界をのぞいてみませんか。「言葉に宿る力を最大限に引き出す朗読は、身も心も健やかにしてくれますよ」と話すのは、約100人の会員を有する「K朗読研究会」(浜松市)主宰の堤腰(つつみこし)和余さんです。うれしい効果が生まれる理由を尋ねました。
ーなぜ体に効くのでしょうか
 文字情報を見て、瞬時に声にするため、認知症予防の効果があるといわれています。また、口の周りの筋肉を使うことで、誤嚥性肺炎を防ぐなど、さまざまなメリットがあるそうです。
ー心に効くといわれるゆえんは
 美しい心を育ててくれるからです。朗読をすることで、自然と正しい言葉遣いが身について、暮らしの中の自分の言葉使いをも、考えられるきっかけになります。無意識に意地の悪い言い方をしていなかったか、どんな風に言葉を発すると強く聞こえてしまうのか、自分自身を振り返るきっかけになるんです。
ー自分磨きが習慣化されるのですね。一方で、年齢を重ねていると、今さら変えられないのではないか、と考える方もいるかと思いますが
 朗読は、何歳からでも遅くありません。むしろ、年齢を重ねた方におすすめしたいのです。といいますのも、朗読は人生経験がものをいうからです。酸いも甘いも経験したことを声で表現することで、聞く人の心にしみるのだと思います。
 発する言葉の音の高低や間の取り方、ニュアンスをどのようにして表現するかは、その人の人生経験により培われます。
ー活字を読むだけが朗読ではないということですね
 もし、今、悲しみの中にいるのであれば、ぜひ挑戦していただきたいのです。なぜなら、朗読は、物語やレッスンで出会う人々を通して、悲しいのは自分だけではないことを知ることにもなるからです。実際に、朗読が生きる活力になっている方も多くいます。かくゆう私もその一人です。
ー長く続けるために大切なことは
 朗読を通して、健康になったり、仲間に会ったりと、楽しくできることが一番大切ですね。
ー先生のレッスンの信条は
 ただ楽しいだけではなく、朗読の技術習得の一定レベルを保ちながら指導をすることです。
・「K朗読研究会」堤腰和余さん(浜松市在住)。朗読を水品加衛子氏に師事。豊かな物語の世界を声によって伝えたいと平成11年から「ひとり語り」を始め、今月で164回目を迎える。また、朗読講師として日々指導にあたっている。「静岡県詩人会」理事。※「1日1日を大切に生きよ、1日1日の無事を祈る」という亡きお父様のお言葉を信条としている
・朗読する愛蔵書籍の一部(平岩弓枝「ちっちゃなかみさん」、澤田ふじ子「花暦」。長田広「詩ふたつ」、森鴎外「山椒大夫、高瀬舟」、藤沢周平「橋ものがたり」「日暮れ竹河岸」、山本周五郎「小説 日本婦道記」
・講師を務める浜松文芸館「朗読書講座」での授業風景
・堤腰和余「ひとり語り」朗読会の案内チラシ。「その木戸を通って」(山本周五郎)全席自由・1500円 珈琲、お菓子付き<日時>6月28日(水)19時~<場所>珈楽庵(浜松市東区有玉北町1229)<要電話予約>053-543-9070(珈楽庵)《その他の予定》9月27日(水)19時~(珈楽庵)、10月22日(日)13時30分~(浜松文芸館・朗読会)

 今日の仕事・・・。
 10.228.6.37
「IPアドレス検索ツール | IPアドレス (日本語) 」
https://ja.ipshu.com/

 帰宅・・・。
 異様に混んでいる・・・いつもならスイスイの信号を2回待つハメに・・・!!遅い車がいるんだろうな・・・↓↓↓
 「489?」が遅い。
 トラックが追い越し車線をブロック。法定速度出ていない!!!
 「52!!」が青信号になっても動かない。そして、遅い・・・信号が赤になってしまった↓↓
 「56?5」が遅い。
 トラックが追い越し車線をブロック。
 走行車線から車間距離を確認して追い越し車線に入った。信号が赤で止まったら「*323」が後ろにピッタリとくっつけてきた!?これって、アオリ!?車間距離は十分にあったぞ!!
 また繋がっている・・・追い越し車線に遅い車がいると、混むんだよね・・・。法定速度まで出ていない!!!

 ドブさらいをする。何年ぶりだろう!?どうして、石が落ちているの!???
 もう半分は、また今度。
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 夕方は、「鶏モモ肉のマキシマム焼き」で一杯♪レタスを添えました!
米どりモモ肉(タイ産)
加工者 ㈱ベイシア

本日のカウント
本日の歩数:3,876歩
本日:56.6g、16.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,781(60)

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2023年6月 5日 (月)

「舞阪図書館 認定司書」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市清水区」「エダマメ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=86604
※エダマメ:
 大豆の若採り
*大塚 洋司
*清水産エダマメ:
 ハウス栽培が主流・品質が均一。1年中栽培・出荷が可能
・手もぎ雅(みやび):
 袋のまま電子レンジで加熱するだけで美味しいエダマメがすぐに味わえる。茶豆風味のエダマメで味が濃く香りが強い
《魚膳》葵区
「おいしいをつくりましょ。」
【塩ゆでエダマメ】
『材料』
・エダマメ・・・200g
・塩(粗塩)・・・20g
・水・・・3リットル
『作り方』
①水洗いしたエダマメに塩をまぶし、茹でる前によく揉み込む。
※塩で揉むことで、エダマメの表面の細かい毛を取り除くことができる。
②1~2分置いてから、沸騰した湯にエダマメを入れ茹でる。
※3~4分茹でているとエダマメのサヤが開いてくるので、それが茹で上がりの目安。
※エダマメの鮮度によって、茹で上がり時間に若干差が出る。
③エダマメをザルに取り、熱いうちに塩を振り、エダマメに馴染ませれば塩ゆでエダマメ完成!
【エダマメのパリパリチーズ焼き】
 スライスチーズにエダマメをのせブラックペッパーをかけ焼く
【エダマメのパリパリチーズ揚げ】
 春巻きの皮にエダマメ、チーズ、マヨネーズを包み揚げる
【エダマメの混ぜご飯】
 ジャコ、ショウガ、エダマメ、塩コンブ

 「男子ごはん」は、#779「昭和の洋食屋さん 第11弾」。5/21の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*付け合わせ シャキシャキ食感でさっぱりな味付け!【にんじんとカッテージチーズのサラダ】
『材料』(2~3人分)
・にんじん・・・250g
・イタリアンパセリ・・・3g
・A
 オリーブ油・・・大さじ1.5
 カッテージチーズ・・・80g
 塩・・・小さじ1/3
 黒こしょう・・・適量
 レモン果汁・・・大さじ1
『作り方』
①にんじんは皮を剥いて5㎝長さの千切りにする。ボウルに入れてフワッとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。
※にんじんの表面にだけ熱を加えることで生のにんじんのトゲトゲしさがなくなる
②イタリアンパセリはみじん切りにする。
③1にA、2を加えてよく和える。冷蔵庫で冷やす。
*メイン バターライスのオムライス&チキンカツ×デミグラスソース【チキンカツオムライス】
『材料』(2人分)
<オムライス>
 温かいごはん・・・400g
 ソーセージ・・・3本
 ピーマン・・・1個(35g)
 玉ねぎ・・・小1/4個(40g)
 バター・・・35g
 A(コンソメ(顆粒)小さじ1、塩 小さじ1/5、黒こしょう 適量)
 B(卵 6個、牛乳 大さじ2)
<デミグラスソース>
 デミグラスソース缶・・・1缶(290g)
 赤ワイン・・・大さじ2
 ケチャップ、中濃ソース・・・各大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1/2
<チキンカツ>
 鶏むね肉・・・1枚(300g)
 塩・・・2つまみ
 黒こしょう・・・適量
 C(薄力粉・・・大さじ2、卵 1個、水 少々)
 パン粉、揚げ油・・・各適量
『作り方』
①デミグラスソースを作る。小鍋にデミグラスソースの材料を合わせて中強火にかけ、フツフツしてきたら弱火にして2~3分混ぜながら煮る。
②バターライスを作る。ソーセージは5㎜厚さの輪切りにし、ピーマンは種とわたを取り除き、5㎜角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
③フライパンを熱してバター(15g)を溶かし、2を入れて中強火で炒める。野菜にバターが回ったらごはんを加えてへらでほぐしながら炒める。ごはんにバターがなじんだらAを加えて炒め合わせる。
④チキンカツを作る。鶏むね肉は皮を取り除いて、横に厚み半分に切り、ミートハンマーなどで叩く。塩、黒こしょうを振る。バットにCを混ぜ、鶏肉を絡めてパン粉をしっかりまぶす。
※鶏むね肉は叩いて繊維を壊すことでやわらかくなり、成形し直すことで厚みのあるカツに仕上がる。
⑤揚げ油を180℃に熱し、4を1枚入れて中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながらきつね色にカリッと揚げる。もう1枚も同様に揚げる。2㎝幅に切る。
⑥1人分ずつ作る。お皿に3の半量を細長くまとめて盛る。Bの半量を溶き混ぜる。フライパンを強火で熱してバター(10g)を溶かし、卵液を入れて菜箸でぐるぐる大きく混ぜながら加熱する。半熟状に固まったらバターライスの上にかぶせる。上にチキンカツを1枚分のせ、再度温めた1をかける。
⑦もう1人分も同様に作る。
「新感覚チーズケーキ3品を紹介!」
・観音屋デンマークチーズケーキ(兵庫県) 400円
  トースターで焼いてアツアツで食べる新感覚チーズケーキ
・丸ごとみかんのチーズケーキ(愛媛県)テイクアウト 540円
  愛媛県の特産品みかんを丸ごと1個カッテージチーズのチーズケーキの中に閉じ込めた
・とろけるバスク CASA DE FONDU(カーサ デ フォンデュ)(東京都) 18cm 4,000円
  バスク地方で愛されるチーズスイーツをモチーフに作られたチーズケーキ

 「相場マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「きゅうり」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0101/
*岡田 啓太
*夏すずみ:
 夏秋きゅうりの定番品種。色が濃く、照りがあるのが特徴。
 地下100mから汲み上げた井戸水を使用
【生で】
 味噌、梅
※きゅうりの棘:
 収穫から時間が経つほど取れやすいため鮮度を表す指標になる
【きゅうりの甘酢炒め】
『材料』2人分
・きゅうり・・・1本
・唐辛子・・・1/2本
・砂糖・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・酢・・・大さじ1
・唐辛子・・・1/2本
・ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ってから7~8mm程度の厚さで斜めに切る。唐辛子は種を除いておく。
②砂糖・しょう油・酢を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
③フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて中火にかけ、油が温まったらきゅうりを入れてさっと炒める。
④合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める。
【きゅうりとねぎのそうめんサラダ】
『材料』2人分
・きゅうり・・・1本
・みょうが・・・3本
・青ネギ・・・1束
・大葉・・・5枚
・鶏むね肉・・・1/2枚
・そうめん・・・100g
・塩・・・小さじ1/2
・塩昆布・・・40g
・ゴマ油・・・大さじ2
『作り方』
①きゅうり、みょうが、大葉を千切り、青ネギは4cmの長さに切っておく。
②沸騰した湯に塩を入れ、鶏むね肉を入れる。3分経ったら火を止め、鶏むね肉が湯から出ていないことを確認し、蓋をして冷めるまでそのままおく。冷めたら取り出し、細く切る。
③鶏むね肉、きゅうり、みょうが、青ネギ、大葉、塩昆布、ゴマ油をよく混ぜ、茹でて氷水で冷やしたそうめんにのせる。
【きゅうりの唐揚げ】
『材料』1本分
・きゅうり・・・1本
・塩・・・2つまみ
・片栗粉・・・大さじ1~2
・カレー粉・・・小さじ1
・揚げ油
『作り方』
①きゅうりは乱切りにし、塩を振って5分おく。
②出てきた水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き、片栗粉とカレー粉をまぶす。
③170℃の油で、表面がカリっとするまで揚げる。
【糖質オフ きゅうりのジャージャー麺】
『材料』2人分
・きゅうり・・・2本
・豚挽き肉・・・100g
・長ネギ・・・30g
・おろしにんにく・・・小さじ1
・おろししょうが・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1/2
・甜麺醤・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・鶏がらスープ・・・80g
・水溶き片栗粉・・・小さじ2
・ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①きゅうりを千切り、ピーラーを使って、細く麵状にする。長ネギはみじん切りにしておく。
②中華鍋にサラダ油を熱し、豚挽き肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて炒める。豚挽き肉の色が変わったら甜麺醤、豆板醤、酒、しょう油、砂糖を加えてさらに炒める。
③鶏がらスープと長ネギを加え、水分が1/3程度になるまで煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油を加えて全体を混ぜる。
④【3】をきゅうり麺の上にのせる。
《日本橋 ゆかり》東京・日本橋、昭和10年創業
☆ゆかり御前 4,950円
☆江戸っ米ぷりん 1,100円
*3代目 野永 喜三夫
【きゅうりのパラパラ焼きめし】
『材料』2人分
・きゅうり・・・2本
・豚バラ肉・・・200g
・卵・・・2個
・ごはん・・・400g
・白だし・・・大さじ4
・コショウ・・・少々
・ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①きゅうりは縦4等分にした後、端から切っていき、7mmくらいの角切りにする。豚バラ肉を短冊切りにする。
②火をつける前のフライパンに豚バラ肉を入れ、白だしの半量を加えて、水分が見えなくなるまで豚バラ肉をほぐしながら混ぜる。点火して中火にし、炒め始める。
※肉が白だしを吸収し下味がつく
③炒めている間にごはんに卵と残りの白だしを入れてまんべんなく混ぜる。
※白だしと卵で米粒をコーティングするのでパラパラな焼きめしになる
④豚バラ肉の色が変わったらきゅうりを加え、豚バラ肉から出た肉汁を吸わせるように炒める。【3】のごはんを加え、ヘラを使ってごはんがパラパラになるまで混ぜるようにしながら炒める。
⑤最後にゴマ油を回しかけ、ひと混ぜする。
 ・フライパンを振らずに作れる
 ・油を使わずに炒める
《鮨 由う(ゆう)》六本木
 2018年から4年連続ミシュラン一つ星評価
 コース料理の巻き物が、プリン巻き(きゅうりの手巻き風お寿司)
【プリン巻き】
『材料』作りやすい分量
・きゅうり
・のり
・生わさび
・あん肝・・・400g
・氷水・・・350~400mL
・酒・・・50mL
・塩・・・小さじ1/2
・かつおダシ・・・500mL
・みりん・・・120mL
・酒・・・100mL
・しょう油・・・100mL
・砂糖・・・100g
・しょうが・・・厚めのスライス5枚
・米・・・1合
・赤酢・・・大さじ2
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1
『作り方』
①あん肝ペーストを作る。あん肝はピンセットを使って薄皮と筋を取り、一口大に切って氷水、酒、塩を合わせた中へ入れ、30分さらす。
※塩水に漬け臭みをとる
②沸騰した湯にあん肝を入れ、アクを取りながら5分茹でる。
③鍋にみりん、酒を入れて沸騰させ、かつおダシとしょう油、砂糖、しょうがを加えて煮立たせる。【2】のあん肝を網じゃくしですくって入れ、落し蓋をして30分煮る。30分経ったら煮汁のまま冷ます。
④あん肝が完全に冷めたらフードプロセッサーにかける。煮汁を適量追加し、もったりした感じではなく、とろりとした状態の柔らかさにする。さらに裏ごしをする。
⑤酢飯は米を炊き、分量の合わせ酢を混ぜて作っておく。あん肝ペーストを酢飯の8割~同量入れ、混ぜる。
⑥のりは1枚を4等分にし、【5】のしゃりとわさび、スティック状に切ったきゅうりを巻く。
《SHOPPING CENTER PIA KAIFU》徳島県海洋町
*《BAKERY houraido》
*宝来堂 社長 山田 直人
※おかず味噌:
 味噌を加工し、ご飯のお供としてそのまま食べる味噌
【きゅうりドッグ】
『材料』2本分
・きゅうり・・・2本
・コッペパン・・・2個
・バター・・・10g
・浅漬けの素(液状タイプ)・・・適量
<ゆず味噌>(作りやすい分量)
 味噌・・・50g
 砂糖・・・25g
 みりん・・・小さじ1
 酒・・・小さじ1
 ゆず酢・・・小さじ1/2
 ゆずジャム・・・25g
『作り方』
①きゅうりはヘタを切って、しま目に剥き、浅漬けの素に1時間~1時間半漬ける。
②フライパン(または鍋)に味噌、砂糖、みりん、酒、ゆず酢、ゆずジャムを混ぜて焦がさないように煮詰め、冷ます。
③切り込みを入れたコッペパンにバターとゆず味噌適量を塗り、きゅうりの一本漬けを挟む。
▲釜-1グランプリ
*香川のソウルフード【かしわバター釜飯】
※ソウルフード かしわバター丼
『材料』4~6人分
・米・・・3合
・水・・・400mL
・氷・・・120g
・塩・・・小さじ1
・鶏もも肉・・・1枚
・しょう油・・・大さじ3
・酒・・・大さじ3
・おろししょうが・・・小さじ1
・おろしにんにく・・・小さじ2
・黒コショウ・・・小さじ1/3
・バター・・・30g
・刻み海苔
・青ネギ
『作り方』
①一口大に切った鶏もも肉に、しょう油、酒、おろしにんにく、おろししょうが、黒コショウを入れ、もみ込む。
②フライパンを中火にかけてバターを溶かし、鶏もも肉を入れて焼き目をつける。
③炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩を入れて軽く混ぜる。【2】の鶏肉を汁ごと入れ、炊く。
④炊きあがったらほぐすように混ぜて茶碗に盛り、刻み海苔、青ネギを散らす。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0098/

 「ベスコングルメ」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202306041/
「文京区・千駄木」
・吉本興業ソックス 1,870円(税込)
『四時から飲み』林家正蔵(新潮社)
『高座舌鼓』林家正蔵(中央公論新社)
<根津神社>
<小野照﨑神社>
 852年創建、計脳の神で有名な神社
《純洋食 グリル ビクトリヤ》鶯谷、昭和58年創業
☆手作りハンバーグ 1,050円(税込)
☆5種類の味ミックスフライ 1,300円(税込)
☆国産牛のビーフシチュー 1,900円(税込)
・上ロースのしょうが焼き 1,200円(税込)
  群馬県産せせらぎポーク、ショウガ、ニンニク

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230604/
▲これぞ醤油ラーメン
*横浜市《明華》
 ・ラーメン 650円(税込)
*横浜市《なっとくの中華そば 横綱》
 ・中華そば 650円(税込)
*伊勢市《河崎屋》
 ・中華そば 700円(税込)
  長崎県佐世保市《草加屋》琥珀のびわ 486円(税込)
▲担当ディレクターがよっしゃーと手応えを感じた〇〇グルメSP
*2023年2/26「せっかくのびーるグルメ」
 東京都葛飾区《びすとろ ハヒブヤ》
 ・チーズのアリゴー
  フランス オーブラック地方の郷土料理。マッシュポテトにチーズを混ぜる。モッツアレラのシュレッドチーズとグリュイエルチーズを使用
*2022年10/2「せっかく甘味噌グルメ」
 ・京都市加茂なす田楽《本田味噌本店》創業192年、西京白味噌
*2023年3/19「せっかくポストハラミ」
 世田谷区《焼肉 芝浦 駒沢本店》
 ・メガネ 肉がついている周りの骨がメガネに似ていることが由来
*2022年8/28「せっかくにんにくグルメ」
 鹿児島県鹿屋市
 ・ジャンボにんにくのかき揚げ
*よっしゃーと手応えを感じた「完」締めカット
 2022年5/8《中華料理 あおた》

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 「スポーツくじ」より、メール。
 本日天赦日!Club totoポイント5倍プレゼント!!
 天赦日の本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります!
 しかも今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
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 「日本酒おつまみぎふとのミツワ酒販」より、楽天メール。「ヘパプラス」。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/hepaplus-1/?scid=rm_205145
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「水郷とり唐揚げ にんにく醤油味」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/410_sale/?scid=rm_197493
 「JAF」より、メール。「これって違反なの!?道路交通法クイズ」。
 Uターン禁止ではない交差点の右折レーンに入り、青の右折矢印信号でUターン。これって違反?
https://jafmate.jp/safety/traffic_rules_quiz_20230524.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2023060508&utm_medium=email&j
 「クラブツーリズム」より、メール。
 タイアップ番組情報 地域応援番組「地域にエール!まちカケル」
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/machi_kakeru/?utm_source=mailmagazine&utm_medium=email&utm_campaign=club-t_mm0515&cid=club-t_mm0605
新・愛媛さすらい日記食べる価値あり 天使の海老天丼
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/60496497.html
日本体育大学相撲部 マネージャー部屋デザートに”エリザベスメロン”
http://blog.livedoor.jp/nittaidaisumo/archives/5435811.html
倍速VIP新卒で6年働いた 手取りを公開
http://ryusoku.com/archives/5436625.html
山中人独語この時季しか見られない絶景を
http://sanchujin.livedoor.blog/archives/22673895.html

 6/5(月) 8:02配信の「「定額働かせ放題」教員のブラックな現状。就活生からも「学校は“沈みかけた船”」と見放されて深刻ななり手不足…学校教育の危機に、どうする文科省!?」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3c23616ccd070327ab8030d6c26d15ab4de4c7c6

 2023年6月5日 15時10分配信の「リクルート社員が「サクラ」行為」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24369614/

 6/5(月)9:15配信の「「味の素」の瓶にパンダが描かれている理由とは?別案には戦隊ヒーローや国民的アニメキャラも」と言う記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/c1d47e6e2a1ee2c821d7e3560c58a01be01dfe56

 2023年6月5日 13時28分配信の「本末転倒…車椅子通れないスロープに批判殺到 区が障害物撤去へ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24369148/

 2023年6月5日 12時17分配信の「「セックス選手権」欧州で開催へ 競技の模様はライブ配信される予定」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24368644/

 6/4(日)19:28配信の「『マクロス』新作アニメ制作決定 制作はサンライズ「新作『マクロス』アニメーション企画始動」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b7e64e60ba8e0f4644e414c5f1a212c4cbc97321

 2023年5月31日の「この人」は「子どもの読書を応援する団体で活動 渡辺 華穂さん(20)」。
 愛知教育大(愛知県刈谷市)の学生でつくる団体「よみっこ」は、行内の付属図書館などで絵本の読み聞かせ会を開催している。親子に物語の楽しさを伝え、館内にある「キッズライブラリー」への来場も促してきた。
 幼児教育専攻の3年生。入学時に活動を知り「母が毎晩読み聞かせをしてくれたことを思い出した」。先輩らが情感たっぷりに朗読する姿に心動かされ、講師として招いた民放アナウンサーの助言も参考に技術を磨いた。
 入会した2021年度は活動の機会が少なく物足りなさが募った。「もっとよみっこを知ってもらいたい」と、代表を務めた翌年度は仲間40人と共に、市立図書館で2カ月ごとに読み聞かせ会を開いた。幼稚園にちらしを送り、交流サイト(SNS)で情報を発信し、地域イベントにも招かれた。
 読み聞かせ会は「本を通じて初対面の人と楽しいひとときを共有できる良さがある」。心地よい空間になるよう幼い子が席を離れようとしても「聞くことを強制しない」。何より自らが「面白がること」を心がけ、親子が本に親しむきっかけをついくり続けていく。

 2023年5月19日の「キラリ☆アイズ」vol.81は、「舞阪図書館 認定司書 山口裕子さん」。
地域のみなさんに愛される 図書館づくりを目指しています
 誰もが気軽に足を運んでもらえるような工夫をして図書館づくりをしている舞阪図書館。3~4月にかけてキリスト教の祝祭「イースター」にちなんだ玉子さがしを開催。たくさんの子どもたちがイベントを楽しみました。日本図書館協会認定司書の山口さんに舞阪図書館の取組みや本の魅力について伺いました。
ー舞阪図書館の取組みについて
 毎月テーマを決め、おすすめの本を分かりやすく展示して利用者に役立つように充実させています。本を読む以外に工作ができるスペースもあります。5月には紙コップで作るこいのぼりとパッチワークがかわいいバッグ型のこいのぼりの2種類を用意しました。また、子どもたちが積極的に本に親しめるよう「舞阪図書館こどもクラブ」を設置し、シールを集めた数でいろいろな特典を用意。たくさんの本と出合えるような取り組みもしています。
ー子どものころから本を読む大切さ
 「本を読む」ことは受け身ではできないので、テレビやゲームよりも脳を機能的により活性化させます。小さなときから本に親しんで知識を得ようとする習慣が身につくと、さまざまな情報を自分で得ることができ、豊かな人生を送る役に立つと思います。
ー活字離れについてどう感じていらっしゃいますか
 例えば電子辞書で必要な部分だけを読むのと、紙の辞書をめくって必要項目を探すのでは、大きな違いがあると思います。「無駄」と感じている部分にこそ、大切な何かに出会えるチャンスがあると思います。一部分しか見ないのは、個人的には「もったいないな」と感じています。
ー図書館の魅力とは
 自分で好きなものを自由に選べるところです。金額や他人の意見を気にすることなく「選ぶ」体験ができます。また、たくさんの分野の本があるので、自分の新たな興味に出会えるところも魅力です。図書館は自分の知らない世界を広げてくれる場所だと思います。
ー今後の活動について
 皆さんの声を大切にし、いろいろな世代の方たちに参加してもらえるような活動や、今まで生活の中に図書館がなかった方にも足を運んでいただけるよう、地域に方に育んでもらえる図書館にしていきたいと思います。
・「舞阪図書館」(浜松市西区舞阪町舞阪2668-56、☎053-592-7000)認定司書の山口裕子さん
・毎月おすすめの本をテーマ別にわかりやすく展示しています
・イースターのイベントにてたまごは見つかったかな?」
・山口さんおすすめの本、❶読まずに見るだけで伝わる本「あなたの物語 人生でするべきたった一つのこと」水野敬也 著・文、鉄拳 イラスト(文響社)❷みんな誰か宝物ということが伝わる本「ラヴ・ユー・フォーエバー』ロバート マンチ 著、梅田俊作 イラスト、乃木りか 翻訳(岩崎書)

 今朝の通勤・・・。
 追い越し車線にトラックが2台いる。前のトラックは「マーリス」↓
 「9?3?」が追い越し車線をブロック。
 対向車のトラックが左折・・・こちらは右折をしたいのになかなか左折してくれない↓↓↓

 今日の仕事・・・。
 小さい時から「ソーシャルスキル」を教えないとダメだね!!!

 帰宅。
 前の「5080」が左折しようとしているが、なかなか左折してくれない。左からの車は通っているが右側からの車はいないので左折できるハズだ!左側からの車がいなくなったらやっと左折してくれた!!!迷惑な車だ↓↓↓
 「75!」が追い越し車線をブロック。「日邦メカトロニクス」のトラックが追い越し車線をブロック。
 また追い越し車線を走っている「3333」のトラックに追い付いた。このトラックのナンバープレートは走っている時にはバーに隠れていて見えない。信号で止まって後ろに着くとやっと見える。これって、交通違反じゃないのか???今日は、左折したら、走行車線に入った?同じトラックでも運転手が違うのか???
 「8!73」が追い越し車線をブロック。
 また詰まっている。法定速度まで出ていない。「駿遠運送」のトラックが追い越し車線にいる↓↓↓

 農協に行き、草刈り機のガソリン代を入金。
 LOTO7を買う。
 郵便局に行き、通帳記入。
 銀行に行き、映画代の振り込み。

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 昨日「牛ふん」を撒いて耕しておいた所に、丹波の黒豆用の畝を作る。曲がってしまった・・・ロープを張って目印を付けて畝を作ればよかったのかな・・・。

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 汗をかいたので、夕方は「とりあえずビール」♪アテは、「昼めし旅」でやっていた「イワシの塩茹で」♪♪♪
《寿し肴 菊屋》【イワシの塩茹で】
①イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる。(新しいイワシは皮がはがれる)
②酢、生姜、お好みで醤油で食べる。
https://www.instagram.com/p/CsqClMerC3w/
「真いわし」
 生姜煮、塩焼き、開いてフライなどに
加工者 ㈱ベイシア

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 更に「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 697kcal
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:4,296歩
本日:56.6g、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,721(44)

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2023年6月 2日 (金)

「梅干しの話」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「阿諏訪流 最高のお酒を楽しむキャンプ」。
https://happycamper.jp/_ct/17624886
*火打ち石で火をおこそう
 ①火花が飛ぶ場所を確認する
・チャークロス:
 綿100%の布を空焼きにして、炭化させたもの
 ②火種を鳥の巣状にしたスギの葉や麻の火口に着火させる
【ロイムロヒ】
※杉板にのせたサーモンを焚き火で焼く北欧料理
 ①杉板をサーモンのサイズにカット
 ②サイズを調整した杉板を浸水させておく
 ③サーモンの味付け→オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩、ミックスハーブ
 ④杉の杭でサーモンを板に固定する
 ⑤遠火でじっくり火を通す(30分)
 ⑥杭を取り、レモンスライスをのせる
【ジーパイ】
※台湾のから揚げ。鶏の1枚肉をタレに漬けこみ、揚げてスパイスをかけた料理
 ①ジッパー袋に鶏肉を入れて叩いて伸ばす
 ②調味液(五香紛・ブラックペッパー・塩・砂糖・しょうゆ・紹興酒・しょうが・ニンニクを入れてもむ
 ③お好みで八角・クミン・クローブなどの香辛料を加える
 ④卵・小麦粉・片栗粉をつけ、170度で揚げる

 「西村キャンプ場」は、「三原・竹原ハラハラキャンプ旅#4」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《竹原・忠海 海ぶどう≫
 広島県初の海ぶどう養殖
・海ぶどう
「忠海港」
<大久野島>
 かつて毒ガスを製造していた島の遺跡
《休暇村大久野島キャンプ場》
 手ぶらキャンププラン
【三原竹原ハラハラ天丼】
①水に浸した米、ショウガ、タコを羽釜に入れる。
②めんつゆ、水を加え、火にかける。
③レンコンを天ぷらにする。タコのニンニク漬けも天ぷらにする
④タコ飯を盛る。天ぷらと天つゆに漬けた海ぶどうを盛り付ける
【チョコシェラカップリン ~うさぎバージョン~】
①卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、茶こしでこす
②アルミホイルで堤、湯を入れたダッチオーブンで蒸す(20分)
③チョコを湯煎で溶かす。牛乳を投入
④プリンをお皿にのせ、チョコを塗る
<こいのさんぽみち>竹原市港町

 「タクシー運転手さん一番うまい店につれてって」は、「小田急線VS京王線 沿線グルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202306/26706_202306011825.html
「多摩センター駅」
 多摩ニュータウン:日本最大規模のニュータウン、サンリオピューロランド
*超一流ホテルの総料理長直伝 濃厚ソースの煮込みハンバーグ
《きっちん なかやま》1981年創業
☆月替わりランチ(Aコース) 2,200円
※元 帝国ホテル総料理長 田中健一郎
・田舎風煮込みカントリーハンバーグステーキセット 2,350円
  《ニューデリー》登戸駅
  《まめ蔵》吉祥寺駅
  《カレー食堂 リトルスパイス》吉祥寺駅
「吉祥寺駅」
 ハモニカ横丁、商店街、ヨキヒ吉祥寺、東京初出展 あいすの家とエトセトラ、国内で2店舗目 SIAM SMITH
  《武蔵野珈琲店》
  《美舟》居酒屋
*大吟醸に吟醸?塩やくるみで食べる究極のそば
《吟醸そば たか志》1997年創業
 雪塩、そま藻塩、海人の藻塩
※大吟醸:
 そばの実の中心部分を使用。スッキリとした白いそばに。
※吟醸:
 殻ごと挽いたそば粉を使用。風味が強く色の濃いそばに。
・そば初め 1,580円
「町田駅」
 町田リス園、スヌーピーミュージアム
*住宅街にポツンと町中華 プリプリまろやかでエビチリ定食
《中華料理 おやき》2016年創業
☆餃子 550円
☆担々メン 913円
・エビチリ定食 1,199円
「湘南台駅」
 慶應義塾大学、多摩大学、日本大学、学生街
*連日行列が絶えないシャキシャキ野菜どっさり 富士山タンメン
《ラーメン まるとも》1997年創業
☆ニラレバ炒め 750円
☆天津丼 800円
☆ジャージャー麺 850円
・タンメン 850円
「北野駅」
 八王子と高尾方面の分岐駅、八王子綜合卸売協同組合
*追いデミグラスソースOK!!一軒家レストランのふわふわオムライス
《テルミニ》1978年創業
 店名はイタリア・ローマに実在する駅名から
《日比谷 松本桜》1903年創業、日本を代表する洋食店
☆世界一のハンバーグ(単品) 1,200円
☆森林鶏のゴルゴンゾーラチーズ焼き(単品) 1,800円
☆デザート盛り合わせ 990円
・ふわとろオムライス(単品) 1,200円
「聖蹟桜ヶ丘駅」
 多摩市北部の住宅地、アニメ映画「耳をすませば」の舞台
*日本のピザの先駆け!?濃厚チーズのシーフードピザ
《PIZZA & イタリアンレストラン NICOLA》1956年創業
 創業者 ニコラス・ガペッティ
 1956年 六本木にオープン。エリザベス・テイラーなど多くの著名人も来店
 オランダのゴーダチーズ100%、厚い生地のアメリカンスタイル
☆生ハムと野菜のピザ(レギュラーサイズ) 2,970円
・シーフードミックスピザ(レギュラーサイズ) 3,150円
「藤沢駅」
 東洋のマイアミビーチ、新江ノ島水族館
*現役漁師さんが作る!シラス塩焼きそば イセエビのみそ汁
《天然温泉 江の島アイランドスパ》
*《キッチンカー 雄満丸》
 茅ヶ崎づくり
☆サザエのつぼ焼き 600円
  茅ヶ崎の海はエサが豊富なので身が大きくプリプリ!
※磯建網:
 海底に仕掛けた網でイセエビをとる
 《釜豪 茅ヶ崎イシラス》釜揚げシラス
・しらす塩焼きそば 伊勢海老のみそ汁セット 1,000円 ※カブトは数量限定
「高尾駅」
 高尾山、高尾山 薬王院(1200年)、十一丁目茶屋(名物とろろ蕎麦)
*味噌づくりの洋食店 牛すじロールキャベツ
《洋食 ことり亭》2005年創業
 長野県 信州白味噌、愛知県産 赤だし味噌、福島県産 もろみ味噌、高知県産 合わせ味噌
 赤だしデミソース、味噌カレーソース、豆乳ホワイトソース、焙煎ゴマ味噌ほろにがソース
☆牛タンシチューとハンバーグセット 2,400円 赤だしデミ風ソース
☆ことり亭ハヤシライスセット 1,600円 味噌カレーソース
☆ほろにが大人のハンバーグセット 1,450円 焙煎味噌ほろにがソース
☆白い豆乳スープのライスコロッケセット 1,450円 豆乳ホワイトソース
  スープ、ドレッシング、デザート
・牛すじロールキャベツコトコト煮ランチセット 1,900円

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 「スポーツくじ」より、メール。
 今日は買い時!大安&一粒万倍日のダブルラッキーデー!
 本日2023年6月2日(金)は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。
 一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
  また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1371回「BIG」で約2億4,000万円、「MEGA BIG」で約11億9,000万円、「100円BIG」で約2億4,000万円、キャリーオーバー発生中です!!
https://www.facebook.com/sportsjapantotobig/
 「釜庄」より、楽天メール。「わら焼かつおのたたき」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/209001-111/?scid=rm_192960
気まぐれキッチン andante初夏のランチメニューにピッタリ
http://blog.livedoor.jp/aonoskm7/archives/57574292.html
やじきたの食べたい放題!ラーメンを”上から見ていこう”
https://yaji3kita3.doorblog.jp/archives/65849560.html
かかし バンコク散歩 ~バンコク半径2時間の旅~「珍しい」船に乗った”寺院”
https://doppo-kakashi.com/archives/42419385.html
万太郎.netリーズナブルで美味しい飲食店へ
https://mantaro.net/archives/52218849.html
ホーリー絵日記 in Scotland同じ質問をする夫に”ぬるめの”喝
https://holly-uk.blog.jp/archives/20119891.html
南カリフォルニア暮らしのブログ
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/55980487.html

 2023年6月2日 15時48分配信の「授業後に頭痛や吐き気…理科実験で中学生11人搬送、全員軽症 埼玉」という記事。
 何でこんなニュースがよく報道されるの???昔は、あまりなかったよね
https://news.livedoor.com/article/detail/24353526/

 2023年6月2日 15時8分配信の「東海道新幹線 下りの東京-名古屋、上りの新大阪-浜松で運転を見合わせ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24353280/

 2023年6月2日 13時30分配信の「カモと間違い…「村のシンボル」を殺して食べてしまった若者3人が逮捕 米」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24352681/

 2023年6月2日 8時0分配信の「休日に寝だめはNG?「質のよい睡眠」をとるための絶対ルール」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24350479/

 2023年6月2日 16時0分配信の「1000人近くの日本人が参加…旧統一教会が開いた「合同結婚式」内部写真」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24353602/

 2023年6月2日 13時44分配信の「ヒロミ&指原莉乃が縁を結んだ男女が結婚へ 幸せ報告にお祝い贈る約束も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24352750/

 2023年5月18日の「この人」は、「仏壇店を営む傍ら 特撮映画で町おこしに取り組む 都築 数明さん(51)」。 
 愛知県幸田町で仏壇店を営む傍ら、商工会副会長として町おこしに取り組む。選んだ手段は町を舞台にした特撮映画。「奇想天外な魔町おこしで新たな魅力発信につなげたい」と語る。
 映画には町ゆかりの武将大久保彦左衛門がモデルの合体ロボット「ゴッドヒコザ」や、特産品の筆柿を模した宇宙人「フデガキ星人」が登場する。「特撮映画ならではのキャラクターの設定もストーリーも、何でもあり」と笑う。
 2021年夏、コロナ禍で町の一大イベント「幸田彦左まつり」が前年に続き中止に。楽しみにしていた子どもたちを喜ばせようと映画製作を思いついた。町もロケ誘致に力を入れていた。イベントで知った河崎実監督に声をかけ、商工会の協賛金や町、文化庁の助成金を充てた。町内各地で撮影し、町民がエキストラを務めた。
 「映画をつくって、それで終わりにしたくない」と撮影で使った着ぐるみや小道具は商工会加盟店に貸し出して展示。県内外から人々が見に訪れるようになった。「円谷英二さんのような日本を代表する特撮映画の監督が町から誕生性、特撮の町といえば「幸田町」になれば最高です」

 2020年9月4日の「梅干しの話」。
「梅漬け」「梅干し」「白干し」・・・さまざまな種類の梅干し味わって
 「梅はその日の難のがれ」(朝出かける前に梅干しを食べるとその日は災難をまぬがれるという意)のことわざがあるほど昔から親しまれている梅干し。今年の梅干しが仕上がる時期だと聞き、梅農家 寿梅園(じゅばいえん)の相佐由香さんを訪ねました。
 今年は収穫量は少な目ですが味は良いとのこと。出来立てのジューシーさを楽しむなら「梅漬け」。完熟梅を塩と赤紫蘇で漬けこみ、やわらかな果肉と豊かな赤紫蘇の香りが特徴です。梅漬けを天日干ししたのが「梅干し」。干すことで塩気のカドがとれまろやかな味に。程よい酸味にかずかな甘みも感じられます。完熟梅を塩だけで漬けこみ天日干しした「白干し」は梅本来の味が楽しめます。フルーティーな香りとパンチのある塩味でごはんがすすみそう。寿梅園オリジナル「三年寝太郎」は梅干しを3年間熟成したもの。味が深まり塩味と甘味のバランスが絶妙です。梅干しをカリカリになるまで干した「おたすけ梅」は携帯しやすく手軽に塩分補給できるのが魅力。見た目ほど塩気が濃くなく梅のおいしさが口いっぱいに広がります。キャンディー感覚で子どもにも人気だとか。
 6年程前から化学肥料や農薬を使わない農法に切り替え、花見や収穫体験、梅シロップや梅干し作りのワークショップなども開催。不定期オープンの直売所カフェで梅の料理をふるまう相佐さんに上手な使い方を聞きました。「おにぎりは粗く刻んだものをご飯にまぜて握ると全体に味がつき食欲がわきます。梅肉をたたいてペースト状にし野菜炒めや和え物に使えば爽やかな酸味で暑い日にぴったりの一品に。納豆や吸い物に入れたり、そうめんなど麺類にトッピングするのもお勧めです」
 浜松オーガニックマーケット(ビオあつみエピスリー浜松駐車場)に出店しています。直売所のオープン日などはHP、FB、インスタグラムに随時掲載。「浜北じゅばいえん」で検索。
https://jyubaien.wixsite.com/jyubaien
https://ja-jp.facebook.com/jyubaien
https://aoume.hamazo.tv/
https://www.instagram.com/jyubaien/
「寿梅園」
浜松市浜北区宮口4935-1
TEL 090(9905)8485
・「三年寝太郎」(3粒300円)、「白干し」「梅干し」(各33g入り230円)
・「おたすけ梅」は携帯しやすいジッパー式袋入り500円
・農園内の直売所&フリースペース
・「浜松オーガニックマーケット」は毎月第2・第4日曜日午前9時30分~午後0時30分に開催
https://yuki-hajimeru.net/?p=2526
「ビオ・あつみ エピスリー浜松」
http://www.bioatsumi.com/

 今朝の通勤・・・。
 追い越し車線をブロックしている車がいる。「49!3」。

 今日の仕事・・・。
 誰か教えてあげる人がいないと人間関係で一生苦労すると思うよ!!!

 帰宅・・・。
 「!!32」が追い越し車線をブロック↓
 「!229」の車のトランクが空いているんですけど。。。?わざと???そして、交差点の右側のコンビニに入った・・・後続車が信号を右折するのだろうと思い、繋がっている!!!
 「273?」が信号が青になっても動かない。次の信号で矢印が出ても右折しない↓
 繋がっている・・・「882?」が遅い。
 「3033」のトラックの後ろに「お先にどうぞ」と書いてある!!???追い越し車線にいるんだから、追い越せない!!!しかも「ドライブレコーダー録画中」とも書いてある!!!??
 [75!5」が遅い!

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 今日のおにぎりの具は、「梅干し」♪これ、超美味しい↑↑↑
「自家製 無農薬梅干し」
原材料名 無農薬梅、無農薬赤紫蘇、伝統製法食塩(海の精)
「酒&FOOD かとう」
浜松市西区神ヶ谷町7873-2
TEL 053(486)3536

 雨がひどいね・・・!!!
 台風が梅雨前線を刺激しているのだろうか?!

 「おすすめ」「ヨーロッパの楽園 クイズに答えてもっと知ろう」迷惑だ!

 「053-454-0421」より、着信アリ!
https://junkcall.org/jp/?q=81534540421

 夕方は、「肉なし野菜炒め」で一杯♪もやし、レタスを炒めました!
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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

006_20230602154801
 さらに「災害備蓄用クラッカー」。
名称 クラッカー
原材料名 小麦粉、ショートニング、砂糖、植物油脂、モルトエキス(小麦を含む)、食塩、チキンパウダー、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、酵素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤
内容量 90g
1袋(90g)当り 455kcal
製造者 株式会社ブルボン
新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号
製造所所在地 新潟県村上市仲間町300

本日のカウント
本日の歩数:2,941歩
本日:56.7g、17.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,570(46)

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2023年6月 1日 (木)

旅いくガイド「歴史を味わいスイーツ巡り」武将も愛したスイーツ

 今日から6月。
 2023年6月の壁紙カレンダー 『大雪山 裾合平 チングルマの楽園と旭岳』。影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 旭岳の麓に咲き乱れるチングルマの群生。ここは天空の楽園。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/
「飯田線」
https://recommend.jr-central.co.jp/calendar/

 昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「【悪魔的ウマさ…おまえもコッテリにしてやろうか!?」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
※豆腐をレンジで1分加熱。酢醤油で
《あくまのボロネーゼ≫名古屋市東区
 2022年3月にオープンしたボロネーゼ専門店
☆あくまの闇憑ボロネーゼ 1,500円
☆あくボロライス 1,400円 ※ディナー限定5食
・あくボロカレー トッピング全部のせ 2,800円 ※ディナー限定5食
 八丁味噌を隠し味にしたキーマ風ボロネーゼソース
  ハムカツ、ハンバーグ、クリームコロッケ、ソーセージ、鶏の唐揚げ
  2カ月熟成させたイタリア産グラナパダーノチーズがかけ放題
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 悪魔のデスゲーム:ロシアンたこ焼き
《ももてつ≫名古屋・栄
 路地裏にある中毒性の高いメニューが豊富な中華居酒屋
・地獄辛猛魂タンメン バター&肉増しトッピング 1,540円

 「ソロ活女子のススメ3」は、#9「ソロ中華街、変わり続ける街で変わらないものを・・・」。
※中国四大料理:
 北方系の北京料理、東系の上海料理、南方系の広東料理、西方系の四川料理
https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/knowledge/c0017/
※中国8大料理:
 四川料理、湖南料理、広東料理、福建料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、山東料理
https://jp.lkk.com/ja-jp/cooking-stories/the-eight-great-traditions-of-chinese-cuisine
「横浜中華街」
《中国粥専門店 謝甜記(シャテンキ) 本店》
・牛もつのお粥
・揚げパン
《廣東料理 樂園》
・巻揚(まきあげ)
<横濱 媽祖廟(まそびょう)>
《北京料理 蓬莱園》
・餃子 酢とラー油で
・生ビール
《中国銘菓 翠香園》
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu3/

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「今のご当地給食を食べたい!」。5/20の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past230520.html
*学校栄養士 松丸 奨
『給食が教えてくれたこと』(くもん出版)
※松丸先生の豚骨ラーメン
 豆乳で割ることでカロリーを控えめに:一般的なとんこつラーメン 900~1000kcal、給食のとんこつラーメン 350kcal
①長野県 ???ごはん
・キムタクごはん
 長野県塩尻市内の学校給食
 豚肉、キムチとたくあん漬けを炒め、炊き立てのご飯に混ぜ込んだ料理。
 長野県では「キムタク焼売」「キムタク春巻き」「キムタク蒸しパン」も考案
②三重県 巨大な???
・津餃子
 三重県津市内の学校給食
 数の手間を省き、栄養素も担保できる革命レシピ
※令和の給食事情:
 学校給食法により、牛乳を出すことが定められている
 児童及び生徒一人当たりの学校給食摂取基準
 カルシウム
  6~7歳 290mg
  8~9歳 350mg
 10~11歳 360mg
 12~14歳 450mg
③奈良県 異色コラボ給食
・インドとの奇跡のコラボ サフランライスの葛あんかけ
 奈良県宇陀市内の学校給食
Q. 1食当たりいくらで作られているでしょう
 約260円
④鳥取県 最強ご飯のお供
・スタミナ納豆
 鳥取県倉吉市内の学校給食
 ニンニク、生姜、ネギ、鶏ひき肉、ひきわり納豆、タバスコ
※令和の給食事情:
 生卵などの生モノは基本的にNG!
※七夕ゼリー
⑤東京都 令和版???パン
・令和版揚げパン
 揚げパンは東京大田区が発祥。油で揚げて砂糖をまぶしたら美味しいのでは?休んだ生徒にも美味しいパンを届けるため考案
・カラフル揚げパン
  とうもろこし味、抹茶味、ブルーベリー味、クランベリー味
  子どもの「胃にもたれる発言」により研究し考案

 「ヒルナンデス」。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/articles/30811sp9bcq0pg6n62ts.html
【かぼちゃの全部煮】
『材料:
・かぼちゃ・・・1/4個
・A
 熱湯・・・150ml
 紹興酒・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ2
・B
 水・・・150ml
 みりん・・・50ml
 酒・・・50ml
 しょうゆ・・・25ml
<南瓜の種あん>
・かぼちゃの種・・・10個ほど
・C
 みそ・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 水・・・大さじ1
・クルミ
『作り方』
①かぼちゃの種をとり、サッと洗いして、水気をしっかりふきとる。実は食べやすい大きさに等分にする。
②耐熱ボウルにカットした実、Aを入れラップをする。種はオーブンシートにのせ、実と同時に1000wの電子レンジで3分加熱する。
③②のオーブンシートと種だけ取り出し、さらに1分加熱する。
④鍋にBを入れ一煮立ちさせ、③の実を汁ごと加え、③の種で使用したオーブンシートを落とし蓋にし、中火で2 分加熱する。
⑤ミキサーに③の種とクルミを入れ攪拌し、ざるで濾し、Cと混ぜる。
⑥器に④を盛り付け、⑤をトッピングする。
【梅香る豚の角煮~さっぱり薬味のせ~】
『材料』
・豚バラブロック・・・150g
・卵・・・1個
・梅・・・1個
・しそ・・・2枚
・みょうが・・・1/2本
・A
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1
 おろしにんにく・・・小さじ1/2
 おろししょうが・・・小さじ1/2
 水・・・50ml
『作り方』
①鍋に水を1cm程度の高さになるように加え、卵を入れ蓋をして中火7分茹でる(途中鍋をゆすると黄身が中央に来る)。
②豚バラ肉は1cm幅に切る。
③耐熱密閉容器に②を入れ、梅をタネごと塗り込むように加える。
④③にAを加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
⑤その間に、みょうがとしそを千切りにする。
⑥④の肉を裏返し、ラップ無しでさらに3分加熱する。
⑦①の卵を氷水のはった密閉容器に入れ、蓋をして振り、殻を剥く。
⑧⑥と⑦を皿に盛り付け、⑤をのせる。
【インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン】
『材料』
<カレー>
・鶏ももひき肉・・・100g
・玉ねぎ・・・1/8個
・生クリーム・・・50ml
・A
 ヨーグルト・・・50g
 カレー粉・・・大さじ1
 焼肉のたれ・・・小さじ1
 ウスターソース・・・小さじ1/2
・B
 トマトピューレ・・・大さじ2
 バター・・・15g
 コンソメ・・・小さじ1
 塩・・・ひとつまみ
 こしょう・・・少々
・パセリ・・・適量
<もっちりナン>
・C
 ホットケーキミックス・・・50g
 ヨーグルト・・・30g
 塩・・・少々
 オリーブオイル・・・小さじ1
『作り方』
①鶏ももひき肉は耐熱密閉容器に入れAを加えて混ぜる。
②玉ねぎは薄切りにする。
③①に②、Bを加えて、斜めに蓋をして電子レンジ600wで3分加熱する。
④レンジから取り出して、生クリームを加え一混ぜし、再び、斜めに蓋を置いて電子レンジ600Wで2分加熱する。
⑤密閉容器にCの材料を全て加えて蓋をして振る(まぜる)。混ざったら、フライパンにナンの形に整えてのせ、蓋をして中火で表を2分、裏を1分焼く。
⑥お皿に⑤、④を盛り付け④にパセリをトッピングする。 
【欲張りチャーハン(炒飯クッパ)】
『材料』
<チャーハン>
・ご飯(硬め)・・・360g
・卵・・・1個
・長ねぎ・・・30g
・牛脂・・・6g
・しょうゆ・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・白こしょう・・・少々
<スープ>
・水・・・600ml
・紹興酒・・・大さじ1
・牛肉(切り落とし)・・・80g
・ねぎ(白い部分)・・・50g
・乾燥わかめ・・・2g
・B
 鶏がらスープの素・・・小さじ1と1/2
 こしょう・・・少々
 にんにくチューブ・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
・白こしょう・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1
『作り方』
①耐熱ボウルにご飯、小口切りにしたねぎの青い部分、牛脂を入れる。
②卵、しょうゆ、塩、白コショウをまぜ、①に入れて、よくまぜあわせる。
③ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分30秒加熱。一旦取り出し、全体をよく混ぜ、白コショウを加え、軽く混ぜボウルのふちにはりつけるようにご飯を平らにして、ラップなしで電子レンジ600Wで2分加熱。
③鍋に水を入れ沸騰したら牛肉を入れ中火で火を通す(アクが出れば取り除く)
④③に紹興酒、輪切りにしたねぎ、乾燥わかめ、Bを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油、白こしょうを入れる。
※お好みで、チャーハンにスープをあわせてクッパ風に食べてみて!

 先日の「所さんの目がテン!」は、「かがくの里2023 裏山の生き物に新展開SP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
・ヤマガラ
・シジュウカラ
・ニホンアナグマ
・タヌキ
・フクロウ
 樹洞と呼ばれる木にできた空洞で子育てをする。
・ムササビ
 樹洞がある山林に暮らす夜行性の生き物
・アオゲラ

 「所さんお届けモノです!」は、「街道企画振り返りSP!」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*中山道 2018年11/11の放送分
<碓氷峠(うすい)>
《佐久ホテル》岩村田宿
 1泊2食付き 1万1,200円
 北原白秋:童謡「あめふり」などが代表作の詩人
 島崎藤村:明治から昭和に活躍した文豪
 小林一茶:江戸後期に活躍した俳人
 武田信玄直筆の自画像
<大橋量器 枡工房 ますや>赤坂宿
☆1合ます 418円
☆灯します 1万1,000円
☆ジョッキます 4,400円
☆ウルトラマス 1,760円
☆ウルトラペン立て 1,650円
☆てんとうむしストラップ 1,100円
・ますや マスソルト 825円
・枡のおひつ COBITSU 4,950円
*東海道 2019年9/1
※本陣:
 江戸時代、大名などが宿泊した寄宿
<小澤本陣>石薬師宿
 406年前、徳川幕府の命令で置かれる
・関ケ原の戦い勝利記念植樹
<ヤマハ>浜松宿
・ピアノ演奏とプロジェクションマッピングが連動
※創業者 山葉寅楠(1851~1916)
 明治20年、小学校の壊れたオルガンを修理。創業から13年後、日本製のピアノを完成
・ヤマハ VKB-100 ボーカロイドキーボード オープン価格
・ヤマハ デジタルサックス YDS-150 オープン価格

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1370回totoで1等当せん金約230万円が13口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
 第1371回totoネット販売は6月3日(土)13:50まで!
https://www.facebook.com/sportsjapantotobig/
 「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「G7 広島サミット 提供酒 桜の花びら入りリキュール 桜舞う」。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/10001851/?scid=rm_205145
麺太郎の秋田ラーメンブログ冷製なのに完食後は汗かきまくり
http://blog.livedoor.jp/daigen_mania/archives/52322392.html
のほほ~んと更新していくブログスシローのランチセットを食べに
http://ichihiko2003.livedoor.blog/archives/20790758.html
のむのむグルメ日記!(姫路近郊の食事&スイーツ)少しずついろんな料理を食べて
https://nomu220.livedoor.blog/archives/22716762.html
Jasmine-Teaシンガポールに来たなと思う瞬間
https://jasmine-tea123.blog.jp/archives/65987168.html
桂昌寺ぼたん園 四季の花々の開花情報~岐阜県郡上市美並町~「あじさいた咲き始めました」
http://blog.livedoor.jp/shimizupg-keishoji/archives/90722213.html
びっぱーな おれインドで結婚式を挙げました
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6039582.html

 6/1(木) 5:00配信の「アメリカザリガニ、ミドリガメ逃がすと「違法」 新規制スタート」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/32363a2a3f91570f5a5469b83863cce6628ad1bd

 5/31(水)23:20配信の「コロナワクチン未接種 「拒否者」扱い廊下脇に 元消防職員「差別」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/70d4b53faf386112533af873562a5dfd98fc4b83

 2023年6月1日 15時52分配信の「マイナカードに別人の写真 三重」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24345939/

 2023年6月1日 10時25分配信の「母親に顔を殴られた中2息子、警察に「親から暴力」と通報 母親を現行犯逮捕」という記事。
 最近は、すぐに虐待とか体罰とか言うけれど、「しつけ」って、どこまで???
https://news.livedoor.com/article/detail/24343768/

 2023年6月1日 13時15分配信の「新人ホストが客に無理やり…店内でのやりとり撮影したYouTube動画が炎上」という記事。
 どっこい翔平公式ユーチューブチャンネルより https://www.youtube.com/@dokkoisyouhei/featured
https://news.livedoor.com/article/detail/24345067/

 2023年6月1日 15時23分配信の「国際線が往復1万円から ピーチ「弾丸往復運賃」が約3年半ぶりに復活」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24345760/

 2023年5月26日の「「家康ビール」皆で乾杯じゃ あす静岡で完成披露イベント ゲストは忠真役・波岡さん」。
 徳川家康ゆかりの地で採取した酵母を使ったクラフトビールの完成セレモニーが27日、静岡市役所静岡庁舎前の青葉イベント広場で開かれる。特別ゲストはNHK大河ドラマ「どうする家康」で、酒好きの侍・本多忠真(ただざね)役を演じた波岡一喜(かずき)さん。企画した静岡市の担当者は「たくさんの方と一緒に乾杯できたら」と来場を呼びかけている。
 波岡さんが演じた本多忠真は家康の重臣で、武田信玄と戦った三方ケ原の戦いで討ち死にした。ドラマでは、酒を片手に勇猛果敢に戦う「酔いどれ侍」の役だった。
 イベントは静岡市や静岡商工会議所などでつくる協議会の主催。静岡大と市内の醸造所3社の協力を得て開発したクラフトビール3種を披露する。酵母の採取地やラベルデザインなど評価は「当日のお楽しみ」という。
 イベントは無料。ビールを購入して乾杯する場合は1本(330ml)700円。3種類セット2,000円。ビール瓶を静岡浅間神社横の大河ドラマ館へ持っていくと、27、28日は入館無料になる。
 参加は先着150人。開始1時間前の午前10時半から市役所前で整理券を配布する。雨天の場合は、市役所3階のレストランで開く。
問 静岡市観光・MICE推進課=054(221)1438

 2023年5月28日の「「うまい!」家康ビール 忠真役・波岡さんら披露 葵区」。
 徳川家康ゆかりの地で採取した酵母を使ったクラフトビール「家康公クラフト」の完成披露セレモニーが27日、静岡市葵区の青葉イベント広場であった。大河ドラマ「どうする家康」で、酒好きの本多忠真役を好演した俳優の波岡一喜さんも駆けつけ、参加者らと笑顔で乾杯。「家康ビール」の誕生を祝った。
 家康公クラフトは全3種類。静岡大の研究組織と、静岡市や静岡商工会議所などでつくる協議会が共同で企画し、市内3カ所の醸造所の協力で完成した。静岡浅間神社の境内に咲く「フタバアオイ」の葉から採取した酵母を使用した。
 波岡さんは、神社にある大河ドラマ館を訪れた後、セレモニーに参加。あいさつでは「先日、戦にてあえなく果てました」と、参加者の笑いを誘った。自身もよく酒を飲むといい、乾杯後は役柄さながらに3種類を勢いよく飲んで「うまい!」と叫び、参加者を盛り上げていた。
 家康公クラフトは、静岡浅間神社のギフトショップで販売され、各1本(330ml)700円、3種類セット2000円。28日は、ビール瓶を大河ドラマ館に持って行くと、入館料が無料になる。

 2021年10月31日の「旅いくガイド」は「歴史を味わいスイーツ巡り 武将も愛したスイーツ」。
 新型コロナウイルスの影響で、しばらく旅行をしていない人も多いのでは。ならば、学びながらお出掛け気分を味わってもらえたらと、「紙上旅行」を企画しました。テーマは「歴史にゆかりのある菓子巡り」。調べてみると、百戦錬磨の武将らもなかなかの「スイーツ好き」だったようです。
*和宮 嫁入り道中 疲れ癒す
 仁孝天皇の皇女・和宮親子内親王。幕府と朝廷の政策で1861年、14代将軍徳川家茂に嫁いだ。京都から江戸への嫁入り道中で味わった菓子は32品目と伝わる。
 岐阜県中津川市の中津川観光協会は、この菓子の一部を生菓子にアレンジし、「和宮道中御菓子」と銘打って、和宮の誕生日の5月10日と、中津川宿に泊まったとされる10月29日に毎年、限定販売している。
中津川観光協会「和宮道中御菓子(かずのみやどうちゅうおんかし)」6種入り 1,200円
TEL 0573(62)2277
岐阜県中津川市栄町1の1 中津川駅前観光案内所にぎわい特産館
*徳川家康 かぶとに盛り戦勝祈願
 織田信長と徳川家康の連合軍が1575年、武田勝頼を撃退した「長篠の合戦」。その家康出陣の際に、献上されたのが「塩瀬」の「本饅頭」だった。
 小倉あんにあらかじめ密漬けした小豆の一種「十勝大納言」を入れ、それを極薄の皮で包み、蒸し上げる。作り方は当時のまま。家康が、このまんじゅうをかぶとに盛って戦勝を祈願したことから「かぶとまんじゅう」とも呼ばれる
※「塩瀬」は愛知県新城市塩瀬にゆかりがある
塩瀬総本家「本饅頭」 1個 432円
TEL 03(6264)2550(通販可)
東京都中央区明石町7の14
*「小豆餅」「銭取」などの地名が残る浜松市中区
 三方ヶ原の戦い(1573年)で、武田信玄に敗北した徳川家康は、浜松城に逃げ帰る途中、茶店で小豆餅を食べ一服。しかし、武田軍の追っ手が迫り、家康は代金を払わずに店から逃げた。そんな家康を茶店の老女は追いかけ、代金を受け取ったとされる。その話から「小豆餅」「銭取」が地名などに残っている。
*徳川吉宗 隅田川の治水 願い込め
 東京の桜の名所、墨田川。江戸幕府の8代将軍徳川吉宗が1717年、川の氾濫を治めるために土手に桜を植えて整備した。狙いは花見客に土手を踏み固めてもらうためだったとか。
 その頃、川沿いの長命寺で働いていた山本新六が、その桜の葉を塩漬けにし、桜もちを考案した。薄く焼いた小麦の生地であんを挟み、桜の葉2~3枚で包む製法は、300年たった今もかわらない。
長命寺桜もち山本や「桜もち」 1個220円、抹茶付き350円
TEL 03(3622)3266(通販不可)
東京都墨田区向島5の1の14
*豊臣秀吉 小田原征伐で縁起担ぎ
 東海道の白須賀宿(静岡県湖西市)と二川宿(愛知県豊橋市)の間に、ソテツのあんを餅でくるみ、カシワの葉で包んだ菓子を売る茶屋があった。」1590年、小田原の北条氏との戦「小田原征伐」に向かう途中、豊臣秀吉は「”勝ちは餅”とは縁起がいい」と兵に与え、勝利を収めたと伝わる。
 逸話を残そうと、豊橋市の丸八製菓は、通常のかしわ餅より4倍大きい「勝和餅」を販売する。
丸八製菓の「勝和餅(かちわもち)」 2個入り2,160円
TEL 0532(39)3001(通販直通)
愛知県豊橋市高田町下地25の1
*明智光秀 笹は食べた?広げた?
 明智光秀が織田信長を自害に追い込んだ「本能寺の変」。これを受け、光秀と豊臣(羽柴)秀吉が激突した山崎の戦い(1582年)で、菓子店の川端道喜が光秀、秀吉の両軍にちまきを献上したとされる。
 敵の声を聞いた光秀が、慌てて笹ごと食べたという逸話も。これに対し、川端道喜では「光秀は茶道のたしなみがあり、笹を扇形に広げ口元を隠しながら食べたのではないか」と伝わる。
川端道喜の「粽(ちまき)」 1束(5本) 3,900円
TEL 075(781)8117(生菓子、ちまきの通販は不可。すべて予約販売)
京都市左京区下鴨南野々神町2の12
*細川忠興 舶来品がお気に入り
 千利休の弟子でもあった細川忠興。洋なしに似た実「マルメロ」を使ったポルトガルの茶菓子「カイシャ・ダ・マルメラーダ(マルメロジャムの箱)」を気に入った。江戸時代、肥後(熊本県)の銘菓として作らせ、幕府などへ献上した。
 20年ほど前、細川家ゆかりの建物の管理を委託された「お菓子の香梅」が復元。今はもち粉で作ったおぼろ種でカリンのジャムのようかんを挟んでいる。
お菓子の香梅「加勢以多(かせいた)」 16枚入り1,620円
TEL(0120)375081(通販可)
熊本市中央区白山1の6の31
*「餅街道」三重県桑名市ー伊勢市周辺
 江戸時代、桑名から伊勢周辺までの伊勢参宮街道沿いには多くの茶店が並び、旅人をもてなすために数多くの名物餅が生まれた。今も食べ継がれているものも。

 仕事を終え帰宅。
 「54!6」トロい!
 「*626」が追い越し車線をブロックしている・・・と思ったらしばらく行って走行車線に入り、左折した!???
 対向車がゆっくり走っている。多分次の信号が赤なのだろう・・・おかげでこちらが信号を右折できない!!!迷惑だ!!!
 また「3333」のトラックに着いた。右折したら、今日は追い越し車線を走っている!?昨日は何だったんだ!?
 「*369」が遅い。
 また異様に連なっている・・・法定速度まで出ていない!

 「非常用水」の入れ替えをする。何カ月ぶりだろう!?

 夕方は、「ぺペロンチーノ」で一杯♪「サバ缶」とキャベツを使いました!
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鯖のペペロンチーノ

100g当たり 152kcal
名称 さばオリーブ漬け(ペペロンチーノ風味
原材料名 さば、オリーブオイル、タマネギ、ニンニク、ドライチリ、食塩、レモンジュース、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、増粘安定剤(加工デンプン、グァーガム)
内容量 150g
原産国名 タイ
輸入者 KANAME株式会社
富山県富山市桜木町12番4号
TEL0120-308-116

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本日のカウント

本日の歩数:2,880歩
本日:57.2g、18.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,524(38)

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2023年5月31日 (水)

「炊飯器で簡単♡カレーピラフ」「シリアルチーズバー」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」は、「超完熟とちひめスイーツに中丸節炸裂!の回」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202305181/
「栃木県真岡市」
・とちひめ 1粒 300円
※完熟の証:
 ヘタの付け根が赤く盛り上がっている
《いちごランド》
【とちひめの生搾りジュース】
【いちごミルク】
 栃木那須 千本松牧場 牛乳
【とちひめメリーゴウラウンド】
 栃木宇都宮のフルーツパーラー《フルーツダイニング 8010(パレット)》明治31年創業
※生フルーツサンド ※約50年前から販売
・とちひめ苺サンド 2,000円(3切れ)
【ヨーグルトフォンデュ】
 酸味のあるヨーグルト+完熟とちひめ=甘みを際立たせる
【とちひめのキャラメルポップコーン】
 とちひめシロップ:とちひめと砂糖を煮詰める
①特製とちひめシロップを温める
②バターを加えて煮詰める。水飴くらいのとろみがつけば完成
③ポップコーンを投入。絡めてバットに乗せる

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20230530/
《焼肉 大阪商店》
愛知県犬山市富岡南3-5
TEL 0568-63-2030
・特上タン串(タレ)
・特上タン串(塩)

 「ぼる部屋」は、「春のカレーまつり」。5/18の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《NIL》中央区平尾
 昼はカフェ、夜はバー、新や3時まで営業
*行列ができる人気店のインパクト大!豚ステーキカレー
《Rスリランカ》中央区薬院
 とりみななくサラッとしてヘルシーなのが特徴
・豚肩ロースステーキ(200g)カレー 1,100円
  トッピング:炙りチーズ、マッシュポテト 各200円
*枠にとらわれない唯一無二の!濃厚スパイスカレー
《和平カレー》東区名島
 日替わりカレー3種から2種選ぶあいがけカレーが人気
 ・パキスタンカレー:鶏もも肉をトマトの水分だけで煮込んだカレー
 ・黒ビール煮込みの牛バラカレー:黒ビールで牛バラを煮込んだガッツリ系カレー
 ・鴨葱キーマ:12種以上のスパイスで作る鴨肉とネギの相性抜群のカレー
・2種あいかけ 1,380円
*これからの季節にぴったり!無限にススム!レモンバターチキンカレー
《NIL》
・レモンバターチキン煮込みカレー 1,500円
  サラダ、プチトマト、ドリンク付き
*片思いから生まれた!ロマンスカレー
《ロマンスカレー》中央区天神
 週に3日だけオープン
・地鶏キーマカレー 1,280円
*鍋グランプリ受賞 もつ鍋の出汁でつくる牛すじダシカレー
《和とワイン 薬院 成田屋》中央区薬院
☆成田屋の極上もつ鍋 1人前 1,950円 ※2人前から
 もつ鍋と同じ出汁を使うカレーが絶品
・カレー&ビーフシチュー 1,200円
  昆布・シイタケ・カツオなどで作るオリジナルブレンドンの出汁

 「長野博の極めしモノ」は、#60「USビーフ」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
「部位の食べ比べ」
・経産牛(出産を経験した牛):牧草飼育の経産牛を美味しく食べるため、途中から穀物を与えた牛を用意
※経産牛とは:
 子供を産んだ事がある牛。一般的に5歳以上で出荷される→主に牧草を与えて育てられる
 経産牛のロース以外の部位は、ハンバーグなどの加工食品として使われる言が多い
※USビーフ→肉用牛と経産牛は統計では分けられていない→実際の輸出量がわからない
・サーロイン
 経産牛→噛んでいくことで味がさらに強くなる
 肉用牛→味の立ち上がりが早くすぐに味を感じられる
・アウトサイドスカート(ハラミ)、ハンギングテンダー(サガリ)
 日本では内臓(ホルモン)、米国では正肉扱いになっている。正肉よりも内臓の方が関税が低い→輸入の際に安く手に入れることができる
※ハラミは下処理すると6割ほどしか残らない
※ハンギングテンダー(サガリ):ハンギング→「吊るされている」テンダー→「柔らかい」。「吊るされているから柔らかいお肉」という意味。USビーフでは「ハンギングテンダー」を略して「ハンテン」と呼んでいる
 アウトサイドスカート(ハラミ):USビーフ業界では「アウトサイドスカート」を略して「アウト」と呼んでいる。
※サガリ:
 柔らかくほぐれるような食感。筋繊維が粗いのでタレを絡みやすく相性が良い
※ハラミ:
 同じ部位でも場所によって味が違う→美味しいのは端の部分。お店では溜めておいて特上ハラミとして出す店も。ハンギングテンダーよりも柔らかく肉の繊維が細かい。濃厚なのに脂があっさりとした味わいに
《Empire Steak House(エンパイアステーキハウス)》六本木
 2010年ステーキの本場NYマンハッタンで開業。2017年日本初上陸。本場のNYの味が楽しめる
*北里ジェフ勇気
※USビーフのプライムグレートの部位を冷凍背zに冷蔵の状態で輸入して使用している。
 冷蔵で輸入されたUSビーフをお店の熟成庫でじっくりドライエイジングして提供している。
 熟成庫で温度・湿度などを徹底的に管理しながら、風を当てるなどしてドライエイジングをしている。
 傷が入っている肉があるとカビの菌が肉の中に入ってしまい、ほとんどダメになってしまうことも
 ステーキの本場NYでも手間がかかるので、ドライエイジングをやっているお店は限られている。
※ウェットエイジングとは:
 お肉を真空パックに入れる事で乾燥させずに熟成させる方法
※熟成方法にも向き不向きがあり、脂質の少ない場合はウエットエイジングが良い
・エンペラーステーキ 3万7,000円(2人前)
 シャトーブリアンとサーロインが同時に味わえる贅沢な一品。サーロイン(ドライエイジング)、シャトーブリアン(ウェットエイジング)
※ドライエイジングすることで香りが良くなり旨味が増す
 絶妙な火の通り加減を実現するのに何度も「焼いて」「休ませて」を繰り返している
《ロウザリーズ・ザ・プライムリブ》赤坂
 1938年アメリカのビバリーヒルズで開業。2001年日本初上陸。USビーフを使ったローストビーフを楽しめる
*岡本 幸生
 日本では赤坂店、恵比寿店、梅田店の3店舗が展開されている。
 お客さんの希望の量をカットして提供していく。ロウリーズカット 300gがオススメ。薄いものより厚いものがオススメ
※お肉が大きいので下味をつけるのに3日間、焼き上げるのに3時間、寝かしで2時間かかる。5時間じっくり調理することによって中にしっかり旨味を閉じ込める
・ローストビーフ(ロウリーカット) 10,000円
  リブロース
※塊で焼いているため旨味が外に出ず閉じ込めたまま焼き上げられる。
 外側に近い部位は内側の部分に比べて火もよく入っているので食感がほぐれやすくなっている。
 切る場所によってウェルダン、ミディアム、レア

 「いろはに千鳥」は、2018年2/6の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
「八潮市(やしお)」
《株式会社 若林》
 厳選した素材とスパイスを使用した種類豊富な本格カレーを開発し、飲食店のニーズに最適な商品を実現させる業務用カレーの製造メーカー。
 レトルトじゃなく、冷凍カレー
・アジアンカレー 1kg 840円(税別)
  マッサンカレーをヒントにして研究を重ね完成させた一品
・チョコ de カレー 1kg 790円(税別)
・パンチカレー 1kg 640円(税別)
  カツ
・スペシャルブレンド(辛口) 1kg 625円
・4種ミックスカレー

 「JAF」より、メール。「丸源・二代目丸源【店内飲食10%割引】」。
https://area.jaf.or.jp/area/2023/04/chubu/aichi/special-benefits/marugen-0411-01?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2023053101&utm_medium=email&j
 「エールマーケット」より、メール。「もうすぐ父の日!感謝の気持ちが届く、おすすめフルーツ&豪華な海鮮」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/vegetables/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_402039_204161933_20230531#anc59
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「男性の育休取得が貧困の連鎖を止める? 聞けば納得する意外なつながり」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/159.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=71&cpt_c=&cpt_k=ang_401919_204161744_20230531
えりゐのEveRydiaRy無印の新作を”2種食べ比べ”
https://eriis-diary.blog.jp/archives/49096737.html
ビイコの絵blogGWが終わって”思ったこと”
http://biikomoko.livedoor.blog/archives/20480243.html
ちょいと私の雑談でも。”人見知りが激しい”ニャンコは
https://shinkaichiyo.blog.jp/archives/20021783.html
彩レース資料室/ 北川ケイのレース教室レトロな温かい雰囲気を残しつつ
http://blog.livedoor.jp/keikeidaredemo/archives/52331483.html
VIP NEWS都会と田舎の差が「酷すぎる」」
http://www.vipnews.jp/archives/20670466.html

 5/30(火)23:29の「【独自】教員の採用試験、6月に前倒し「標準日」設定へ。文科省方針、採用難に対策。試験の全国共同実施も検討」という記事。胡坐をかいていないで早く採用したいんですよね!
https://news.yahoo.co.jp/articles/bb674bd25b8cfaa54308bdff0635722e8c29d982

 2023年5月31日 15時7分配信の「自民党・川崎秀人衆院議員のAI作品をめぐる投稿に批判「しょーもない規制」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24338598/

 2023年5月31日 14時39分配信の「元祖グラビアアイドル?黒柳徹子、ヌード写真を撮影した過去」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24338386/

 2023年5月30日の「ネジバナ新種 磐田でも発見 ハチジョウネジバナ 県内初」。
 東京都や鹿児島県など8都県で見つかったネジバナの新種「ハチジョウネジバナ」が、県内でも初めて確認された。特定した「ふじのくに地球環境史ミュージアム」(静岡市駿河区)の早川宗志(ひろし)准教授は「今後、県内各地で見つかれば研究が進む」と期待する。
 ネジバナはラン科で、赤紫や白の小さな花を一本の茎にらせん状に咲かせる。ハチジョウネジバナは今年、新種と判明し、東京・八丈島で多く見つかったことから命名された。ネジバナより1カ月以上早く咲くなどの特徴があるという。
 県内では、磐田市福田の花井美代子さん(68)方の庭で見つかった。花には詳しくないという花井さんだが、知り合いからの連絡でハチジョウネジバナの特徴を知り、4月に自宅の庭で1輪だけ咲いたネジバナの写真を知り合いを通じ、同ミュージアムに連絡した。花井さんは「変わった花があるな」とネジバナの存在には気付いていたが、いつから庭で自生していたかなどはわからないという。
 花井さんは「温暖化で早く咲いただけだと思っていました。新種だったとは」ち驚き、「来年も咲いてくれるかしら」と笑った。

 2023年5月24日の「この人」は、「海洋ごみで楽器を制作 大表 史明さん(43)」。
 絵画にゃ河川敷でごみを拾い、太鼓やギターなどの楽器に仕立てている。「誰かにとってのごみが、僕には宝物。空き缶も鉄琴の素材に見える」と目を光らせる。
 石川県白山市出身。少年時代は海岸が遊び場で流木を燃やし、アルミ缶を切った鍋で貝を焼いていた。音楽に目覚めたのは中学校の吹奏楽部。名古屋市の専門学校でまなび、20002年ごろ、路上で偶然見かけた民族楽器に引かれた。アフリカやインドの打楽器奏者に師事。独学で楽器も作るようになった。
 転機は4年前。海洋ごみの楽器制作を頼まれ、故郷の海に行くとカラフルなごみであふれていた。ペットボトルに漁業用のブイ、海外からの漂流物・・・。使える物を拾い集め、自宅の風呂場で洗った。ブイに流木を挿し、釣り糸を張ると、ハーブに似た柔らかい音。ペットボトルは空気圧を変えて並べると、ドレミの音階を奏でた。
 手作りの楽器は約40種類、20年に音楽集団「ゴミンゾク」を立ち上げ、各地で演奏する。調律は大変で、壊れても替えの部品が見つかるかは分からない。でも「手がかかるのも魅力」。名古屋市在住。

 『eらっこ』2023年5月号の「管理栄養士が教える 健康レシピ」は、「炊飯器で簡単♡カレーピラフ」「シリアルチーズバー」。
 忙しいママにとって、毎日の献立を考えるのは悩みのひとつ、家族のために、美味しくて栄養満点なメニューって何かしら?
 できれば旬の食材を使って、季節感も出したいけど・・・。杏林堂の管理栄養士さん監修の”おいしい健康レシピ”が解決してくれます。
【炊飯器で簡単♡カレーピラフ】(396kcal)
子どももママもごはんが進む!
『材料』(大人2人分+子ども2人分)
・米・・・2合
・ウインナー・・・4本
・グリーンアスパラ・・・30g
・ミックスベジタブル(冷凍)・・・50g
・カレールー(甘口)・・・2かけ
・バター・・・10g
『作り方』
①米を洗い、水を切っておく。ウインナーとグリーンアスパラは小口切り、ミックスベジタブルは解凍しておく
②炊飯器に米を入れ、水を2合の線まで入れて、細かく砕いたカレールーを加えてひと混ぜし、①の具材をのせて炊き込みモードか通常の炊飯モードで炊く
③炊きあがったら、バターを加えて混ぜ合わせて出来上がり
※サラダやゆで卵などをトッピング!
【シリアルチーズバー】(181kcal)
母の日にピッタリ!?
『材料』(大人2人分+子ども2人分)
・クリームチーズ・・・100g
・マシュマロ・・・55g
・ホワイトチョコレート・・・20g
・お好みのシリアル・・・30g
『作り方』
①クリームチーズを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する
②①にホワイトチョコレートを割り入れて溶かす
③②にマシュマロを入れて、ラップをせずに電子レンジ500Wで1分30秒加熱する
④マシュマロが溶けるまで混ぜ、シリアルを入れて、さらに混ぜる
⑤クッキングシートに平らに広げ、冷めたら冷凍庫で30分冷やして固める
⑥食べやすい大きさにカットしたら出来上がり
※ワインのおつまみにピッタリ!

 今日の仕事・・・。
 負け犬の遠吠えみたいなの、気分悪いなぁ~~~!!!!

 帰宅。
 一時停止で止まっていたら、優先道路の車が止まった!???道を譲ってくれるのかと思い手を挙げて交差点を通過・・・そうしたらその車は長いクラクションを鳴らした!!???嫌がらせか???
 「52*7」が遅い。
 「75!」が追い越し車線をブロック。
 道を進めたら、例のいつも追い越し車線をゆっくり走っている「3333」のトラックが追い越し車線にいた!しかし、今日は、右折したら走行車線に入った!?珍しい!
 「343?」と「5!!5」が微妙に遅い。
 「96*5」が追い越し車線をブロック↓

 コンビニに行き、「MEGA BIG」を買う。
 スーパーのATMに行ったら、「調整中」と出ていて使えない↓何で、営業時間に調整するだよ!
 鎌を買いにホームセンターに行く。ちょっと前に鎌を無くしちゃったんだよね。鎌を売っているコーナーでりっぱな物が272円!買おうとしたら、900円ぐらいだった。「他のお客が混ぜたのでは?」とのこと。迷惑な客だ。
 272円の鎌を買う。帰ってから気付いたけど、ステンレス製と全鋼製があったんだね。気付かず手に取ったのは全鋼製だった。どちらがいいんだろう?
https://www.keiyo.co.jp/
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DCM 全鋼 鋸鎌

 草取り・草削り
発売元 DCM株式会社
東京都品川区南大井6-22-7
TEL 0120-042110
原産国 中国
https://www.dcm-hc.co.jp/

 ATMに列ができていた。復旧したらしい・・・ほんの5分足らず・・・相性が悪かったらしい・・・↓

 スーパーに入り、売り出しの「熊本県・愛知県 他国内産 すいか」1/6切398円、それに「食べごろサイズのアジフライ」127円を買う。ポイント払い。しかし、ポイント3倍は付いた♪

 「08001703739」より、着信履歴アリ!
 アイライフ/電気プランの見直し
https://www.telnavi.jp/phone/08001703739

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 夕方は、「レトルトカレー アジフライのせ レタス添え」で一杯♪カレーには揚げ物が合いますよね♪
銀座 バターチキン
 ひと皿のぜいたく、洋食の至芸
伝統洋食の新境地
 KIKKEI BRA_ND
 TOKYO GINZA TRADIOTNAL TASTE
 きわだつまろやかなコクと深い旨み
チキン
中辛
盛り付け例 1人前180g
1袋(180g)当たり156kcal
辛さの目安
 ★★★☆☆
銀座カリー物語「バターチキン編」
 今日のランチは、銀座の老舗の洋食屋さん。いつものカリーと思ったら、あれ?バターチキンが登場してる。試しに頼んでみたら、あっ、これはいける!ブイヨンのコクままろやかさを支えて、確かにバターチキン、でも確かに洋食。シェフが目配せしてきたから、自信作なのね。これが私の定番になりそう。
 銀座カリーの、伝統洋食の技の新境地。秘伝に二段仕込みブイヨンと独自のルウで、人気のバターチキンカレーにひときわ甘美なコクと深い旨みを与えました。バターとトマトのやさしいまろやかさと、独自にブレンドしたスパイスの輝きがあいまって、焼きたてのご飯によく合います。
【お召し上がり方】
『お湯で温める場合』
 中袋の封を切らずに、袋ごと熱湯の中に入れて約5分間沸騰させ、器に移してお召し上がりください。
『電子レンジで温める場合』
 袋の中身を深めのお皿に移し、ラップをかけて温めてください。加熱時間は電子レンジの説明書などを参考にして加減してください。
 500Wの場合 約1分20秒
 600Wの場合 約1分10秒
※ソースがはねるおそれがありますので、必ずラップをかけてください
名称 カレー
原材料名 調味鶏肉(タイ製造)、炒めたたまねぎ、トマトペースト、カレールウ、野菜(たまねぎ、にんにく)、りんごバルブ、バター、乳等を主原料とする食品、砂糖、食塩、小麦粉、濃縮ブイヨン、牛脂、ビーフエキス、カレー粉、香辛料、クリーミーパウダー、ブイヨンオイル/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、
内容量 180g
販売者 株式会社 明治
東京都中央区京橋2-2-1
製造所 岩手缶詰株式会社
岩手県盛岡市芋田字上武道170-1
TEL 0120-370-369
https://www.meiji.co.jp/
http://ginzacurry.jp

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食べごろサイズのアジフライ

 サクサク衣のアジフライ
1枚あたり 224kal
 あじ、植物油、小麦粉、コーンフラワー、でんぷん、ぶどう糖、食塩、ショートニング、イースト、植物油脂、砂糖、植物性たんぱく、小麦粉グルテン、大豆粉/加工澱粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、着色料(カロチノイド色素)、乳化剤

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 デザートは、今日買った「愛知県産 すいか」♪以前は、菜園で作っていたらから買うことなんて無かったんだけどね!また作ろうかな!
 糖度11度って、そんなに甘くないんだね!昔、家で作っていた物の方が甘いや!
この商品の糖度は11度です

本日のカウント
本日の歩数:7,529歩
本日:56.9g、17.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,486(35)

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2023年5月30日 (火)

「開運 涼々」、そして「奥山硝子工房」

 昨日のテレビ、「いきつけ!しずおかごはん」は、#200「下田市_地魚、きんめ物語」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
下田港地物オールスター
《寿司竹》下田市2-4-6 山佐セントラルビル
TEL 0558-22-2026
・地魚、きんめ物語ハーフ 2,200円
  金目鯛は生・漬け・炙り・昆布〆の4貫

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「最強海鮮丼を作ろう!!」。再放送でした。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<東海大学海洋学部 商品開発プロジェクト>
・マグロの雑学も楽しめるオリジナルかるた
<コスギ畳店>
《清水魚市場 河岸の市》
 仲卸人が選んだ新鮮な海産物などを手頃な価格で購入できる市場
  花咲ガニ、アジ、甘エビ 500円、イクラ 3000円→2000円、ウニ、本マグロ 1,000円、釜揚げしらす 500円、松前漬、ワサビ

 先日の「所さんお届けモノです!」は、「有名観光地の住人が本当は教えたくない裏名物 第5弾 京都編」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/information/tokolog/
<渡月橋>
 穴場の絶景スポット:船着き場の上流 
<竹林の小径>
《コーヒーショップ ヤマモト》昭和44年創業
☆和牛カツサンド 1,750円
  黒毛和牛を使用。初代考案の2日間煮込む自家製ダレが味の決め手!
<プラッツ>創業131年
 まくら、座布団
☆座禅用 りんざい 6,380円
☆西陣織 荒磯 利久 15,400円
☆仏事用 座布団 22,000円
☆くさび・厚手 6,600円
  肩甲骨あたりに挿入、腰への負担を軽減
☆骨盤を支える さぶ座布・さぶさぶ背当て 各5,500円
☆横まくら 調節式 12,100円
・うつ伏せ用 三角まくら 8,250円
・仰向け用 三角まくらL 12,100円
《十四春旅館》
《祇園饅頭》
☆黒豆入 まめ餅 1個 170円
《くろーばー結び 四条新町店》
☆キャラメルくるみ 1個 399円
☆フランポワーズ クリームチーズどらやき 1個 410円
  和菓子と洋菓子のイイとこ取り
《然花抄院》
☆「然」かすてら 小 756円
  半熟トロトロ!概念が覆されるカステラ
《茶寮宝泉》下鴨
・わらび餅 1,400円
《老松 北野店》
・老松 夏柑糖 1個 1,620円
※夏柑糖:山口県や和歌山県で栽培される苦みのある夏みかんを使用

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230528/
▲せっかくフォトグルメ
冬の金沢の極上丼《金沢肉食堂》金沢駅ビル
・能登牛と能登豚の肉丼
  《伊勢音》高級煮干し、台東区
▲「青森県八戸市」2022年6/26
《みなと食堂》創業18年
☆四合せ丼 1,550円(税込)
☆生うに丼
☆ほたて丼 2,700円(税込)
・ヒラメの漬け丼 せんべい汁セット 1,400円(税込)
※せんべい汁:
 醤油ベースのスープに野菜、南部せんべいなどを入れて煮込んだ八戸の郷土料理
 ・長芋とめかぶとキャベツのつけ合わせ
▲せっかくトロうまグルメ
*中央区築地《ふじむら》
 ・豚の角煮
*熊本県天草市《原田ファクトリー》
 ・ヒゴムラサキの焼きなす
   果肉がジューシーで加熱するとトロトロに
*大阪市浪速区《浪芳庵》創業165年
 ・みたらしとろとろ
*佐賀県嬉野市《福田とうふ店》
 ・温泉湯どうふ
   豆腐のタンパク質が温泉の成分で溶けてトロトロに

 「GM IDニュース」より、メール。「コミュニケーションの達人になる6つの習慣+α」。
https://i4u.gmo/WVCyF?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、メール。「父の日ギフト特集」。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/snowland/hal/lp/pages/fathersday.html?scid=rm_190841
 「JAF」より、メール。
 バイクの内燃機関を未来に残す!大手二輪メーカー4社が水素エンジンを共同研究!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M5618&c=204669&d=7602
 高速道路SA・PAグルメ旅!車中泊漫画家・井上いちろうが喰らう「友部SA(上り)」
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M5622&c=204669&d=7602
Foodiary個人的に”一番好きな”パスタ””
http://foodiary.livedoor.blog/archives/22527748.html
ワンコイン的食べ歩き生活。至福の時間は”あっという間”
http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52404401.html
うみこの おとぼけぐらし注意しても直らない夫に妻は
https://yamaumiko.com/archives/22549613.html
大教授ルークのおつまみレシピ!運転免許を自主返納した件
http://blog.livedoor.jp/tensaizunou/archives/66209806.html
おふたり多摩”お疲れ様です”と思った出来事
http://zo50.livedoor.blog/archives/20249804.html
ミケムギニャンコからの”ご飯の催促”
https://mikemugi2018.livedoor.blog/archives/32266145.html
海外の万国反応記@海外の反応2つのゲーム どちらを選ぶ?
http://www.all-nationz.com/archives/1081293889.html

 5/30(火) 6:25配信の「ファーストガンダム世代に刻まれた悲劇3選 「それだけで映画にしてもいい」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/408f84712b9e216b9ff95ddf0c864a2923c7f46a

 2023年5月30日 15時58分配信の「長野事件「ハーフライフル使用」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24331625/

 2023年5月30日 15時46分配信の「「はしか」国内感染者が12人に 2022年1年間の感染者数を上回る」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24331540/

 2021年1月22日の「50周年で金の「麻婆」」。
 丸美屋食品工業(東京)は、発売50周年を迎えたマーボー豆腐のもと記念商品「期間限定 黄金の麻婆豆腐の素」を発売。黄金色に輝くという鶏油(チーユ)を使い白湯(パイタン)ベースのソースに牛ひき肉を合わせた。スパイス花椒(ホアジャオ)の小袋付き。価格は238円。

 2023年5月18日の「季節限定酒 打ち上げろ 花の舞酒造」。
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は19日、今年で4年目となる夏季限定の純米吟醸酒「スターマイン」を発売する。使用する酵母を変更したことでかんきつ系の風味とキレが増し、暑い夏にぴったりの味に仕上がった。
 県産山田錦を100%使用。米のうま味がしっかり感じられる辛口で、スタミナ系など味の濃い夏らしい料理と相性が良いという。アルコール度数は17度と高めで、ロックや炭酸割り、果汁を入れたカクテル風といった飲み方も楽しめる。
 担当者は「さまざまな色合いうや形がある花火のように、多彩な飲み方で味わってほしい」と話す。
 価格は720mlが1,595円、300mlが693円。県内の酒販店やスーパーなどで8月まで計6,000本の販売を見込む。

 2023年5月27日の「この人」は、「ダウン症の子どもへの母の思いを冊子にした 石山 裕未さん(41)」。
 ダウン症のわが子が1歳になったのを記念し、愛知県や東京都の母親12人が交流サイト(SNS)に投稿した文章を冊子にまとめた。「1stBirthday Message」と題し、1歳までのダウン症の子を持つ母親に全国の医療機関や公共施設など約200カ所で無償配布している。
 自らも長女(5つ)がダウン症と判明後の気持ちの変化を書いた。最初は戸惑い、涙したものの、夫や友人に支えられて、次第に穏やかに。「こういう葛藤があってもいいと伝えたい」
 長女の成長をSNSに投稿するうちに、各地の母親と知り合い、育児情報を交換した。長女の幼稚園への入園をダウン症を理由に断られた際は悲嘆に暮れたが、知人が子どもへの愛情をつづった投稿文を読み返し、気力を持ち直した。「お守りのように持てる形にして文章を届けられたら、他の母親の励みにもなるはず」と冊子製作を思い付いた。
 クラウドファンディングで費用を募り、知人とのインターネットを介した会議を経て2021年に仕上がった。「支えられて、優しい人はいっぱいいると感じた」。千葉県柏市在住。

 2023年5月19日の「キラリ☆アイズ」vol.82「奥山硝子工房 ガラス作家 森智広さん・ワタナベエサラさん」。
ガラス作家夫婦が手がける 個性あぶれる作品や制作体験ができる工房
 3月に浜松市北区引佐町にオープンした奥山硝子工房。ガラス作家の森智広さん、ワタナベサラさん夫婦が経営しています。自分たちの作品の他にガラスの制作体験ができる施設です。オープンしたきっかけやガラス作品に対する想いを伺いました。
ー森智広さんが作家になろうと思ったきっかけを教えてください
 物つくりが好きで自分で何か生み出す仕事につきたいと思っていました。26才の時にワーキングホリデーでカナダに滞在していたときにガラス工房に行き「これだ」と思いました。帰国後にガラス作家を目指し北海道の工房で職人としてゼロからスタートしました。
ーワタナベサラさんはいかがですか
 小学生のときにテレビでガラス職人の番組を見て将来はガラス職人になろうと思いました。岡山の大学でガラス制作を学び、その後は富山ガラス造形研究所でさらに勉強を重ねました。
ー工房のコンセプトを教えてください
 どちらの地元に建てようという話になり、今後自分たちの作品を全国へ販売していくにあたり、日本の真ん中である静岡県の方が都合がよいだろうということになりました。少しだけ日常から離れた、自然が豊かな場所で、ガラスの魅力を知っていただくことが工房のコンセプトになります。工房オリジナルのガラス作品の展示販売、吹きガラスの制作体験ができます。
ーガラス作品の魅力
 1200度と大変高温な状態でなければ扱えず、冷めて出来上がった作品はその熱さを感じさせないとても涼やかなところです。熱く溶けたガラスと、冷めたガラスのどちらも違った美しさがあるところや表現できる形や表情は様々でとても自由な素材であるところが魅力だと思います。
ーオリジナル作品について
 森智広は箔や濃い色を使った高級感のある茶碗や花器を制作しています。ワタナベサラはガラスと絵を組み合わせたカラフルでポップな器やアクセサリーを制作しています。ふたりが全く異なった作品の方向性なので幅広いお客様に楽しんでいただきたいです。
ー今後について
 クラフトフェアへの出展やそれぞれの個展などに今まで以上に力を入れて奥山硝子工房をさくさんにひとに知ってもらいたいです。
・「奥山硝子工房」(浜松市北区引佐町奥山1537、☎053-570-0979)森智広さん、ワタナベサラさん
・2019 第27回テーブルウェア大賞 特別審査部門 奨励賞 受賞(森智広 作)
・「おやつ」お皿(ワタナベサラ 作)
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・工房のホームーページ

 今朝の通勤・・・。
 「!!!!」が追い越し車線をブロック。

 帰宅・・・。
 「1140」が追い越し車線をブロックしている!と思ったら、だいぶ先で走行車線に入り、左折して行った!???それなら初めから走行車線を走ってよ!!!
 「駿遠運輸」のトラックが追い越し車線にいる・・・と思ったらその前の「53?5」が遅かった・・・トラックがその車の後ろにピッタリくっついている!!!
 また、道路が詰まっているよ・・・。遅い車が追い越し車線にいるとこうなるんだよな・・・↓↓↓

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 おやっ!「ささげ」が発芽しているじゃぁありませんかっ!!!

 「おすすめ」「クイズに挑戦しよう スキューバ―ダイビングが好きですか?」迷惑だ!!!

 しまった!昨日のアクセスカウンダ―を書き忘れた!

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 夕方は、「開運 涼々(りょうりょう)」で一杯♪やっぱり、山田錦は旨いねぇ~!!!
土井直詰
原材料名 米、米麹
山田錦100%使用
精米歩合 55%
アルコール分 15度
全量国産米使用
製造者 株式会社 土井酒造
静岡県掛川市小貫633
開運 純米 涼々
 静岡開発酵母を使用し 波瀬正吉杜氏伝承の純米造りの技術を生かし夏向けの 純米酒を仕込みました。
 初夏に吹く若葉の緑を含んだ透明な風の様に涼しげなお酒です。
原料米 兵庫県産山田錦100%
原材料名 米・米麹
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日本酒度 +6
酸度 1.4
全量国産米使用
品名 日本酒
製造者 ㈱土井酒造場
静岡県掛川市小貫633
製造年月 2023 .04

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 アテは、「イカの塩辛」♪日本酒に合うねぇ~!!!
「烏賊塩辛」
 三陸気仙沼仕込み
 ごはんに 酒の肴に
要冷蔵
240g
LOT N410
小野万
 おいしさ 味の道しるべ
「いか塩辛を使ったおすすめメニュー」
 ・お茶漬け
 ・スパゲッティ―
100gあたり 114kcal
名称 いか塩辛
原材料名 いか(ペルー、チリ)、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘多糖類
製造者 株式会社 小野万
宮城県気仙沼市松崎馬場12-1
TEL 0120-750-718

 それから「パーフェクトサントリービール」についていた「CookDo 四川式 麻婆豆腐」♪
 長ねぎがないのでタマネギを使いました。
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数量限定 CookDo 四川式麻婆豆腐 用 2人前

 今だけついてます!
 うまい中華には、うまいビールでしょ。
1人分(30g)あたり 55kcal
非売品
品名 中華合わせ調味料
原材料名 しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(大豆、ごま油)、甜面醤、にんにく、豆板醤、砂糖、豆鼓、辣油、発酵調味料、でん粉、食塩、チキンエキス、チキンオイル、香辛料調味料、香辛料/調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、パプリカ色素、調味料
内容量 60g
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1

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Aj AJINOMOTO

 CookDo 四川式麻婆豆腐 用 マーボードーフ
 熟成豆板醤・特選辣油 使用
2人前
 熟成豆板醤のコクと特選辣油の香り
中辛
 ①②③❹⑤
1人分(30g)あたり 55kcal
『作り方』2人前
『用意するもの』
 豚ひき肉 約40g、長ねぎ 中1/6本(約15g)、豆腐 1/2丁(約180~200g)
①下ごしらえ
 豆腐:1.5cm角に切る。長ねぎ:みじん切り
②ひき肉を炒め、「CooKDo🄬」を入れる
 熱したフライパンに油大さじ1/2を入れ、中火でひき肉を炒め、火が通ったらいったん火を止める
 「CookDo🄬」を入れ、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる
③豆腐を加え煮立たせ、長ねぎを入れる
 中火で静かにかき混ぜながら約3分煮立てる
 長ねぎを入れて静かにかき混ぜ、全体に混ざったらでき上がり
品名 中華合わせ調味料
原材料名 しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(大豆、ごま油)、甜面醤、にんにく、豆板醤、砂糖、豆鼓、辣油、発酵調味料、でん粉、食塩、チキンエキス、チキンオイル、香辛料調味料、香辛料/調味料(アミノ酸)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、パプリカ色素、調味料
内容量 60g
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1
TEL 0120-68-8181
https://www.ajinomotoqa.jp

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:3,110歩
本日:57.3g、18.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,451

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2023年5月26日 (金)

「孫悟空」、そっして「浜松餃子に新風!浜納豆入り冷凍餃子「浜松餃子 寿」」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、スピンオフ企画「阿諏訪流 最高のお酒を楽しむキャンプ」。
https://happycamper.jp/_ct/17624886
《オレンジ村オートキャンプ場千葉・南房総市
 宿泊(普通車1台+テント1張) 3,300円~
*阿諏訪流サイト選びのコツ:
 木々の密集エリア→暴風効果があり、焚き火も安心
・乾燥したスギの葉:
 油分が多く、焚き付けにオススメ
※タープ:
 日差しや雨・風を防ぐ布/様々な張り方がある
・DDタープ/DDhammocks:
 変幻自在な設営が可能なタープ
*タープ張り
 ①タープを広げ、後ろ側の2カ所のループにペグを打つ
 ②入口側の延長線上、大股1歩の所にペグダウンの印をつける。2カ所ペグを打つ
 ③ロープを張り、ポールを持ち上げる
 ④両サイドのループをペグダウンしたら完成
※荷物を減らすため、楽しむお酒は1種類に絞る
・JIM BEAM
*美味しいハイボールを作って乾杯しよう♪
 ①ジョッキの中に軽く搾ったカットレモンを入れる。
 ②たっぷり氷を入れる
 ③ジムビーム1に対して炭酸水4の割合で入れる
 ④炭酸水を、氷に触れないようにやさしく入れる
 ⑤マドラーでそっとひと差し(サイドから入れて軽く氷を持ち上げる感じ)
【カルパッチョ】
※切り身の刺身を使って調理は簡単に♪
※ポーションタイプのオリーブオイル:
 使い切りサイズで鮮度が落ちにくい
 ①レタスに刺し身をのせる
 ②オリーブオイル、塩、ブラック&ピンクペッパーで味付け
*火打石で火をおこそう♪

 「西村キャンプ場」は、「三原・竹原ハラハラキャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《マリンパーク海族》三原市鷺浦町、佐木島
【チャーシューまん】
①チャーシューを大きめにカット
②酒、ニンニク、ショウガ、甜麺醤、豆板醤、ラー油を加え、混ぜる
・ラーメン康オリジナル「廣島たこラー油」
③耳を切り落とした食パンに水溶き片栗粉をつける
④片栗粉を付けた面を下にしてラップに置き、スプーンでパンの中心にくぼみをつけ、チャーシューを入れる。ラップごと包む。
⑤底網と少量の水を入れたダッチオーブンで20分蒸し焼きに。
【角たこ】
①油をひいたホットサンドメーカーに生地を流し入れる。2つ作る
②タコを9コ入れる(9分割する感じで)。ネギ、天かす、紅ショウガを入れ、火にかける
③2つをドッキングさせ、さらに火にかける
④味付けは「オタフクソース ガーリーカリー」。青のりをトッピング
「竹原市」
《asahi chocolate(あさひチョコレート)》
※豆から全部やっているので「ビーン トゥ バー」
 カカオ豆を焙煎して皮をむく。小さい芯をとる。砕いた「カカオニブ」
 BEAN to BAR
 カカオ豆の選定からいたチョコレートの製造までを一貫して行うこと
・チョコレート
《芸南漁協》海ぶどう

 「365日の献立日記」は、平成2年5/4の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/B315V798XK/
 かにたま(かに蒲鉾、筍、ねぎ、しいたけ)、うに、のり、チキンスープ、(食後ー苺)
【チキンスープ】
①鶏手羽中を皮目からよく焼く
②水を入れ、煮る
③長ネギを切る
④鍋のアクをとる。かにたま用にスープをとる
⑤ナンプラーで味付け。ネギを入れる
⑥器に盛り、コショウをふる
『「家事嫌い」は当たり前』沢村貞子
【かにたま】
①溶き卵にカニカマ、炒めた長ネギ、しいたけ、タケノコを混ぜてフライパンで焼く
②鍋に片栗粉を入れ、醤油、ケチャップ、チキンスープ、砂糖、酢を入れ、火にかける。とろみがついたら出来上がり
③かにたまにかけ、グリンピースをのせる
【手巻き】
①海苔にご飯をのせ、ウニとキュウリで手巻きにする

 「タクシー運転手さん 一番うまい店につれてって!」は、「インバウンドで爆食い 外国人に人気な街SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202305/26706_202305251825.html
「静岡 浜松駅」
 浜松城、徳川家康、ピッカーニャ(日本では「イチボ」と呼ばれる、ごくわすかしか取れない希少部位)、浜松餃子(もやしをのせ、キャベツを中心とした餡。餃子購入額全国3位(1世帯あたり))、さわやか(静岡県を代表するハンバーグレストラン、げんこつハンバーグが大人気)
*世界中を魅了 メキシコの味!レスラーママの本格チミチャンガ
《LAS CHILLONAS(ラス チジョーナス)》2008年創業
静岡県浜松市中区元城町223-1
TEL 053-482-9484
 店名の和訳は「わがままで泣き虫な女の子」
※ミル・マスカラス:メキシコ出身、千の顔をもつ男。試合ごとにマスクを変える覆面レスラーとして人気
 ドス・カラス:メキシコ出身、マスカラスの弟、兄とのタッグで日本でも活躍
※店主 ローザ・サンチェスさんはメキシコで活躍したプロレスラー
☆タコス 979円
☆ナチョス 825円
☆レッドチラキレス 935円
・チミチャンガセット(+ナチョス付き) 1,529円
  スモークパプリカパウダーでチキンを燻製風味に。チーズ、ご飯、黒豆とともにトルティーヤで巻く。高温で2分揚げる。自家製サワークリーム、自家製サルサソースをかける
https://www.facebook.com/restaurantemexicano.laschillonas/
  《下頭橋ラーメン》常盤台
*フランスの三つ星パティシエ とろとろ濃厚!クリームブリュレ
《Abondance》20002年創業
静岡県浜松市中区住吉2-14-27
TEL 053-473-8400
 店名の和訳は「豊穣」
 広尾のレストランで製菓長を務めた後、奥さんの地元・浜松で独立
☆静岡県産イチゴ「紅ほっぺ」使用 ディプロマット 760円
☆静岡県産ブルーベリー使用 カシス 630円
☆タンドレス 750円
・クレームブリュレ 660円
  ニューカレドニア産のバニラビーンズ
http://abondance.blue.coocan.jp/
「神奈川県横浜駅」
 横浜中華街、横浜山手エリア、1859年の横浜港開港時代から外国人居住地として西洋人が多い、みなとみらい
*横浜中華街の行列が出来る!今しか食べられないカキ粥
《謝甜記 貮号店(シャテンキ)》
 中国伝統の朝粥店としてオープン。1999年 謝甜記 貮号店開業。1951年創業 謝甜記本店
☆牛すじ粥 1,130円
☆八宝粥 1,550円
※粥の種類は本店より10種類ほど多く、約25種類
☆ふかひれあんかけ炒飯 1,360円
  人気口コミグルメサイト チャーハン部門 神奈川県No.1
・海蠣粥(カキ) 1,680円
「東京 秋葉原駅」
 家電、サブカル、外国人観光客
*町中華×イタリアン!?裏メニューの中華麺+ナポリタン
《ふじもと》1943年創業
 ラーメン以外の中華も食べてもらいたいと中華料理店を始める。都内の中華料理店で5年間修業。1996年にお店を継ぐ
☆ホイコーロー 800円
☆チンジャオロース 820円
☆豚肉の天ぷら 820円
※お客さんの要望に応えるため、中華以外の料理は独学
☆カツ丼 850円
・中華ナポリタン 750円
「東京 新宿駅」
 新宿ゴールデン街 「ミシュラン日本版観光ガイド」で観光地として二つ星を獲得
*カレー通の外国人も大絶賛!老舗&激安カツカレー
  《カレー専門店 クラウンエース》アメ横
*香り立つナン&スパイス インド直輸入チキンカレー
《サムラート キッチン》2021年創業
 スパイス10種類以上を独自調合、研究期間は20年以上!
☆ほうれんそうキーマ 1,098円
☆チーズナン 659円
☆チキンビリヤニ 1,375円
・バターキチンカレー ナンセット 1,375円
「東京 上野駅」
 アメ横、上野恩賜公園
*愛されママの手作りモッチモチ 肉汁ジュワーな巨大餃子
《中華餃子酒場 優》2021年創業
☆五目あんかけかた焼きそば 900円
☆五目炒飯 800円
☆トマトと玉子炒め定食 850円
☆焼き餃子 550円(6個入り)
「東京 福生市(ふっさ)」
 アメリカ空軍基地や横田基地を有す、都内の市町村で外国人比率が最も高い、アメリカンな街並み
*本場アメリカ人も唸る!本格炭火焼きの黒毛和集ステーキ&ハンバーグ
《STEAK HOUSE CHACO'S FUSSA》2017年リニューアルオープン
※国産和牛シャトーブリアン
 黒毛和牛・US産・オーストラリア産の食べ比べ
※チャコールという炭火焼き機
・黒毛和牛ステーキ&ハンバーグ Combo 3,050円(トロトロチーズトッピング)
  黒毛和牛 8mmカット 7:3 アメリカ産赤身肉2mmカット ハンバーグ
*夜限定!?シメの新定番!サクサクとろける!極上カツサンド!
※福生駅周辺:レトロなお店が多く、映画や小説の舞台にもなっている
《とんかつ しょうちゃん》1974年創業
 ステーキ屋さんで修業した後、26歳で独立
☆エビ・ホタテ定食 2,100円
☆ハンバーグ定食 1,700円
☆和牛サーロインステーキ 5,500円
☆特上ロースカツ定食 2,100円
・カツサンド 1,100円

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 「スポーツくじ」より、メール。
 前回、第1368回「BIG」で1等約4億7,000万円が2口、「MEGA BIG」で1等12億円が1口、誕生しました!そのうちMEGA BIGの当せんはスポーツくじオフィシャルサイトから!当せんされた方、おめでとうございます!
 \ダブルキャリーオーバー発生中/
 第1370回「MEGA BIG」で約9億9,000万円、「100円BIG」で約1億2,000万円、キャリーオーバー発生中です!!
https://www.toto-growing.com/?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_230526_6
まち・街・町 住人!!!吉田春日大社で見つけたもの
http://blog.livedoor.jp/machi_2/archives/10324765.html
Nobody Nobody親知らずを抜歯後に”驚いたこと”
https://nobodynobody.blog.jp/archives/22627687.html
お料理速報バイト先の面接に行ってみたけれど
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10641936.html

 5/25(木) 21:02配信の「「最も残念な実写化」新田真剣佑の主演映画が酷評も「星矢を下回る」低評価を叩き出した超人気マンガ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f1871d82d3f23b97efc705319d08cac85434846

 2023.5.26配信の「<独身なのに!?>突然の電話…「奥さんと娘さんが万引きしました」→その後、警察署で知った【事件の真相】に驚愕…【漫画】」という記事。
https://trilltrill.jp/articles/3136767

 5/26(金) 12:36配信の「日本語学校が認定制に 教員は国家資格、新法成立」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bc105772e4bf0835dd8f6e4eb4b27d35e7200aef

 5/26(金) 12:00配信の「猫の『退屈サイン』3つ!満足してもらうための対処法も解説」という記事。
https://article.yahoo.co.jp/detail/9eed3157adbbac92b8228272d5cf1f78d815675a

 5/25(木) 18:32配信の「上野樹里、丸亀製麺のカエル混入騒動に「入ってたのか入れたのか」不可解な“憶測発言”が及ぼす影響」という記事。
https://twitter.com/kaito09061
みそきん
https://news.yahoo.co.jp/articles/906e920601034f6e68acdf3b7626c614ef1e1353

 2023年5月26日 9時42分配信の「羽鳥慎一アナ、岸田翔太郎氏の「公邸で宴会」報道に「何で流出?」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24306898/

 2023年5月26日 15時39分配信の「高知県の店でカツオのたたきを注文すると大量のニンニク 投稿が拡散される」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24309278/

 2023年5月26日の「「にゃんこ譲渡会」5月28日(日)10時~正午に開催!」。
 動物ボランティア「すてっぷ・にゃむ」による「にゃんこ譲渡会」が、5月28日(日)10時~正午、犬の森ポムの併設カフェ「サイドB」(浜松市浜北区内野)の店内で行われます。
 当日はかわいいにゃんこたちがお待ちしています。なお、ボランティアは不幸な動物を幸せにしたいと願い、譲渡会の活動を行っています。そのために次のような約束事があることをあらかじめご了承ください。
・にゃんこは完全室内飼いでお願いします
・終生飼育のお約束ができる方のみ、お申し込みください。
「動物ボランティア すてっぷ・にゃむ」
☎090(2137)1823
[譲渡会会場]
犬の森ポムの併設カフェ「サイドB」店内
浜松市浜北区内野5000-21

 2023年5月25日の「この人」は、「子ども食堂のネットワーク「こどもがセンター」代表理事 宮崎 孝司さん(69)」。
 「食材を融通し合って広い地域の子どもたちにおいしい食事を届けたい」。岐阜県内にある47の子ども食堂のネットワークを設立した。昨年6月には一般社団法人「こどもがセンター」に発展させ、学習支援や悩み相談へと活動の幅を広げている。
 神戸市出身で仕事の関係で岐阜県羽島市に。がんを患い50歳で退職し回復後に、離れて暮らす親を支える経験をもとに高齢者を見守るNPOを設立。「お年寄りを元気づけるのは子どもの笑顔」と気づき、2016年に市内で子ども食堂を開設した。「『ごちそうさま』と笑う姿はたまらん」
 ネットワークは呼びかけて17年に設立した。認知度が高い市部に、食材の寄付が偏る課題を解決するためだ。コロナ禍の中、「真価を発揮」した。休校に伴う給食中止や親の収入源で食事に困る子どもが増え、食堂での食事に代え弁当を無償配布した。共同購入でコストを下げたため実現できた。
 「こどもセンター」の名称には「大人目線で支援するハコモノではなく、子どもの声を聞く場所」との思いを込めている。食事面だけでなく、直面する問題を知り、解決を目指す。

 2023年5月12日の「浜松餃子に新風!浜納豆入り冷凍餃子「浜松餃子 寿」 ~食リポ編~」。
 すっかり浜松の名物になった「浜松餃子」。定義は「3年以上浜松市に在住して、市内で製造されていること」(浜松餃子学会より)。今年3月、観光土産品製造卸のことぶき観光物産(浜松市東区)が浜松、磐田両市内で餃子店「大須のぎょうざ」を展開する三博(磐田市)に製造を依頼して開発した浜納豆入り冷凍餃子「浜松餃子 寿(ことぶき)」はご存じですか。
 「浜納豆が調味料になって、本当に美味しく仕上がりました」と太鼓判を押すのはことぶき観光物産の松田和敏社長。浜納豆は大豆と塩水で発酵して乾燥させた地元の伝統食品。その味をよく知る方には、味噌に近い塩辛さの浜納豆と他の具材を組み合わせた味のイメージがわかず、少々混乱をもたらしているかもしれません。
 筆者も同様でしたが、食してみたところ、静かな衝撃が走りました。口の中にふんわりと広がったのは、キャベツや豚肉の素材の味を引き立てた程よいコクとうまみ。果たして、その正体が浜納豆だと気づく人はいるのでしょうか。独特の臭みを抑え、細かく刻んで配合したとのこと。
 「浜納豆はうまみのリーダーで、この餃子はタレいらずなんです」と三博の近藤貴代店長。その言葉を聞き、ある方が脳裏に浮かんだ筆者。あのWBCの栗山監督です。浜納豆は、いてみれば「餃子の栗山監督」。陰の立て役者に徹し、一人一人の名選手を引き立て、素晴らしいチームを作り上げた監督の働きに似ていないでしょうか。
 さて、松田社長にお聞きした浜納豆の魅力をさらにご紹介!「まろやかなうまみを実現したのは、鈴木醸造(浜松市)が誇る最高級の北海道産大豆と塩水の混ぜ方にあります。また、健康オタクとして知られる徳川家康公も愛した浜納豆が400年以上の時を経て初めて実現した餃子とのコラボレーションです」。浜納豆の無限大の可能性を引き出したパイオニアといえる「浜松餃子寿」。
 お伝えしたいことはただ一言に尽きるのです。「ぜひ一度、ご賞味あれ」
・ことぶき観光物産の松田和敏社長と三博の近藤貴代店長
・浜松餃子寿は1袋18個入りで1,080円(税込)。「寿」のパッケージにある浜松城のイラストは、近藤店長が描いたもの。JR浜松駅内の「松香堂メイワン店」、はままつフラワーワーク等で販売中。使用されている鈴木醸造の浜納豆。近年、防災食としても注目されている
・「浜松餃子 寿」は、いくつも食べられるのも魅力
・焼き上げた「浜松餃子 寿」

 今朝の通勤・・・。
 一旦停止から出ようと止まったら、優先車線から右折してきた車が小回りに回ってきてこちらのレーンに入り込んできて、こちらの停止線の真ん中あたりを通過した!!!危ないよ!!!
 「78!*」が追い越し車線をブロック。

 帰宅・・・。
 ガソリンスタンドに寄る。前回は、5/15に入れている。
 ガソリンが1ℓ160円に値上がりしている!!!366.5km走って、24ℓ入った。リッター15.27km也。

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 今日は「孫悟空」で昼食といきましょう!「浜松店」は、だいぶ前に閉店しちゃったんだよね!
 2007年10月28日に行ったことがある。場所と値段が変わっている。
 「孫悟空 浜北店」(浜北区小松372-1 TEL:585-3522)で「みそラーメン」700円、「餃子(小)」8ヶ入り 400円。
http://www2.wbs.ne.jp/~songokuu/
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2007/10/post_6009.html
 「ランチメニュー」を見る。
 「ランチA」ラーメン・半チャーハンセット(しょう油、塩、みそ+100円) 950円
 「ランチB」ラー苑・餃子(6ヶ)セット((しょう油、塩、みそ+100円) 900円
 ラーメンは「しょう油」が一番最初に書いてあったので、「しょう油がおすすめですか?」と聞いたら「みそ」とのこと。そう言えば、以前も「みそラーメン」を食べたなぁ~。「ランチB」でみそラーメンを注文する。
 単品を見てみると、ランチはお得だね。
・餃子 小(8個) 500円
・しょう油ラーメン 800円
・塩ラーメン 800円
・みそラーメン 900円
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 以前と同じように、まず、ラーメンが出てきた。ラーメンの麺は細麺。スープはこんな味だったかな?
009
 ラーメンを食べているとギョウザが出てきた。個人的には一緒に出して欲しい。ギョウザは、なかなかいける♪♪♪
 1,000円支払う。レシートは出ないようだ。(「領収書になる」と言われた。)
 孫悟空の案内の裏にギョーザの焼き方が載っていた。
【焼餃子の温め方】
 ・電子レンジで2~3分(ラップをはがす)柔らかめの好きな方は、ラップをかけたまま
 又は ・フライパンに薄く油をひき、ふたをして2~3分(弱火)
【生餃子・冷凍餃子の焼き方】
 1.フライパンにたっぷりの油をひき、火をつける
 2.餃子を並べる
 3.餃子の上にも油をかける
 4.コップ半分(100cc)の水を入れふたをする
 5.強火のまま水がなくなるまで焼く
<コツ>
 パチパチ音が小さくなったら、焼き色を見る
 残った水が片寄らない様、フライパンを傾ける
「焼き餃子」
 大(16ヶ) 900円
 中(10ヶ) 600円
 小(8ヶ) 500円
「生餃子」
 大(17ヶ) 900円
 中(11ヶ) 600円
 小(9ヶ) 500円
「冷凍餃子」
 20ヶ 1,050円
 30ヶ 1,550円
 50ヶ 2,500円
※冷凍餃子は在庫が無い時があります
【水餃子】
 ①鍋にお湯を沸かします。
 ②鍋の中に餃子を入れて、約8分。そのまま火を止めて、ポン酢で食べる。
【揚げ餃子】
 ①鍋にたっぷりの湯をはり、熱する。
 ②鍋の中に餃子を入れて揚げる(冷凍食品と同じ要領)。2度揚げするとぱりぱりする。
  塩をふっても良し、酢醤油でも結構です。
011
地溝発送いたします

 冷凍餃子 50ヶ3,400円(発送料・税込)、100ヶ 5,900円(発送料・税込)
「孫悟空」
静岡県浜松市浜北区小松1627
TEL 053-585-3522
FAX 053-585-5959
営業時間 11:30~13:50 17:00~21:20
定休日 火曜日・第3月曜日
https://www.songokuu-hamamatsu.com/

 帰宅・・・。
 「*!*3」が追い越し車線をブロック。
 「常葉大学」のバスが追い越し車線にいる・・・走行車線、追い越し車線ともに車が連なってる・・。
 トラックが追い越し車線にいる。法定速度まで出ていない!!
 中央分離帯の草刈りをしている・・・こんな昼間にやるから混んでしまうよ!!!
 またトラックが追い越し車線にいる・・・↓↓↓
 「358?」が遅いなぁ~!!!

 夕方は、「モモ肉の塩コショウ焼き」で一杯♪
006_20230526170801
 さらに「害備蓄用クラッカー」。
名称 クラッカー
原材料名 小麦粉、ショートニング、砂糖、植物油脂、モルトエキス(小麦を含む)、食塩、チキンパウダー、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、酵素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤
内容量 90g
1袋(90g)当り 455kcal
製造者 株式会社ブルボン
新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号
製造所所在地 新潟県村上市仲間町300

本日のカウント
本日の歩数:2,388歩
本日:56.7g、17.0%
本日の餃消費量:6個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,294,301(59)

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2023年5月25日 (木)

「荒れていた茶園が宝の山に! 〜浜松・春野「山香」の挑戦〜」

 昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「もっと強く脂 抱きしめんたら」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
《お食事処 めん類 朝日屋≫中村区
 1934年創業、常に新しメニューを考案する老舗
・焼きマヨ太きしめん エビフライのせ タルタルソースがけ 1,300円
※きしめん:
 原材料は同じでうどんより平らにのばしたものがきしめん。諸説あるが、ゆで時間を短縮するためなどと言われている
《ダイニングバー アッコルダトゥーラ≫東区
 記念日をピアノでお祝いできるダイニングバー
※心の調律をコンセプトにしているダイニングバー。調律器「音叉」を箸置きや呼び鈴に使用
・新なごや名物でらチーズ みそ煮込みきしめん 1,200円
☆ラフロイブ(ウイスキー)

 「ソロ活女子ノススメ3」は、#8「ソロおばけ屋敷の怖さは、幸せの怖さ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu3/
<富士急ハイランド>
・戦慄迷宮 ~慈急総合病院~
*《CAFE BRIOCHE》
・パン
・コーヒー
*《フードスタジアム》
・ローストビーフ丼

 先日の「ブラタモリ」は、#234「京都・山科 ~要衝・山科は何を生んだ?~」。
https://www.nhk.jp/p/buratamori/ts/D8K46WY9MZ/episode/te/QPGRG7J1V1/
 隋心院、毘沙門堂
*要衝・山科は何を生んだ?
*ふるさとの会 事務局長 浅井 定雄
*要衝・山科は何を生んだ?:山科が「要衝」といわれる理由とは?
「滋賀県大津市」
 逢坂関:平安時代に設けられた関所
※蝉丸
  これやこの
  行くも帰るも
  別れては
  知るも知らぬも
  あふ坂の関
 2つの水運ルートをつなぐ場所(琵琶湖、淀川)
*山口大学 特命教授 脇田 浩二
 断層に囲まれていた
*要衝・山科は何を生んだ?:京都ー大津間の東海道で生まれたものとは?
*久保 孝
※石垣
 車石(京都ー大津間12kmの大部分に敷かれた)
 牛車が通っていた。
 荷物の主な運搬手段は舟。車石を敷き、物資の運搬をスムーズに
*要衝・山科は何を生んだ?:山科で生まれた次なるものとは?
※土塁:高さ8~10m、幅30m、長さ75m
 堀
*京都市埋蔵文化財研究所 柏田 有香
・山科本願寺の土塁と堀(室町時代につくられた)
 作ったのは蓮如。要衝・山科は布教の拠点に最適。戦国乱世、ほかの大名や宗派に攻撃される可能性。防衛のためつくった
 南北約1km、東西約800m
※山科本願寺の先進的な技術を探る!
・蒸し風呂:
 当時、茶の湯を楽しんだあとに、蒸し風呂に入るのが一種のステータス
・土塁を堀が屈曲した「折れ」の構造は、正面と側面の両方から攻撃することができる。
 お城で折れが発達する約50年前にすでにこのような形状をしていた。
 攻撃しやすい場所に折れをつくっている
*要衝・山科は何を生んだ?:明治時代に生まれた先進的なものとは?
 人が通るトンネルの跡
 旧東海道線
*京都鉄道博物館 岡本 健一郎
 日本で初めて山越えに挑んだ鉄道線路。イギリスから新たに輸入したタンク式蒸気機関車。山がちな日本で鉄道を通していく礎

 「小雪と発酵おばあちゃん」は、「福岡 ぬか炊き」。
https://www.nhk.jp/p/ts/8N3KPP95Y9/episode/te/1Y341ZRY41/
「福岡市」
※ぬか炊き:
 ぬか床の乳酸菌を丸ごと食べる
*九州大学大学院農学研究院 山中 二郎 教授
 新しい発酵パワーフード、健康効果が期待できる。
※小倉城(北九州市)
 江戸時代初期、信州からぬか床を持ち込んだ。保存食としてぬか炊き
《ぬか床 千束(ちづか)》下田 敏子
 ぬか漬け、総菜
※産膜酵母:
 ぬか床をおいしくする酵母。空気を好む
※天地返し:
 上下を入れ替える。真ん中は混ぜないのがポイント。真ん中を混ぜると乳酸菌が増えすぎて味が悪くなる
・母樽(親樽):
 代々受け継いできたぬかを守るための樽
【ぬか床のつくり方】
『材料』 作りやすい分量
・米ぬか・・・2kg
※ぬかを食べてみて、きな粉のように甘かったら合格
・塩・・・140g(米ぬかの7%)
・唐辛子・・・1~2本
・昆布水(2時間くらい昆布を漬け込む)・・・2.2ℓ
・柚子・・・1/2個
・山椒(さっと湯がく)・・・20g
『作り方』
①材料を耳たぶより少しやわらかいくらいまで混ぜ合わせる
※柚子の皮、山椒の実はお好みで
②水分は水がちょっとにじむくらいになるのがちょうど良い
※耳たぶよりちょっと柔らかいくらいに混ぜる。握ると水がちょっとにじむくらい。ぬかの状態を見て、適宜残りの昆布水を足す。
③この中に、人参や大根など皮付きの野菜を10日前後漬けて取り出すことを繰り返す
④夏場は1ヶ月、冬場は3ヶ月やったら完成
※月に1回、新しいぬかを足す(ぬか床2kgにつき、米ぬか50~100gほど)
⑤乳酸菌がぬか床の中にいる状態になり、お好みの野菜を漬けられる
※ポイント:表面を強くたたきながら平らにする
 ツワブキ、大根、タケノコ、ズッキーニ、きゅうり
 ※あくやえぐみのある野菜の下処理をしておく
※ぬか床の中には10種類以上の乳酸菌がいる。雑菌が繁殖しづらくなる。ぬか漬けの味が安定する。
【ぬか炊き】
『材料』作りやすい分量
・さば(いわしなどほかの青魚でも同様に作れます)・・・1.5kg
・ぬか床・・・300g
・しょうゆ・・・250ml
・きび砂糖・・・400g
・水・・・350ml
・酒・・・150ml
・しょうが・・・70g
『作り方』
①鍋にしょうゆ、きび砂糖、酒、水、酒、しょうがを入れ火にかけてかき混ぜる
②よく混ざったら、調味料としてぬか床を入れて、骨を下にして魚を入れる
※身が崩れるので、魚を入れたら動かさないでおく
③1回沸騰させたら、落としぶたをして、弱火で3時間煮込む
④1日置き、翌日さらに弱火で1時間くらい煮たら完成
※少量でつくる場合は、焦げないよう、水分を足してください
・デザート:
 金時豆+ヨーグルト
※ぬか床:
 冷蔵庫に入れておけば、1週間ほどは手入れ不要
【豚肉のぬか炊き】(3人前)
 豚バラブロック肉 500g、ぬか床 50g、砂糖 80g、しょうゆ 80ml、カレー粉 少々、水 1カップ、しょうが 20g
①豚バラ肉は下ゆでをしてアクをとる
②強火でひと煮立ちしたら、弱火で40~50分煮て出来上がり。一晩おくと食べ頃。

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1368回totoで1等当せん金約8,300万円が1口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
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 「サッポロ」より、メール。
【オートミールとキムチのチーズチヂミ】
オートミールで人気の韓国料理を!
 オートミールは食物繊維やたんぱく質を含んでいて、ご飯がわりに手軽に食べられる食材として注目されています。最近人気の韓国料理・チヂミをオートミールで作ってみましょう!粒々を感じる食感がよい感じ。キムチ&チーズともよく合います。
『材料』(2人分)
・オートミール・・・50g
・卵・・・1個
・白菜キム・・・50g
・ニラ・・・1/2わ
・プロセスチーズ・・・2個(30g)
・水・・・1/2カップ
・ごま油・・・大さじ1
・A
 コチュジャン・・・大さじ1
 酢・・・小さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①耐熱ボウルにオートミール、水を入れて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、混ぜ合わせる。
②ニラは長さ4センチに切る。チーズは手で細かくちぎる。白菜キムチは食べやすく切る。1のボウルにニラ、チーズ、キムチを加え、卵を割り入れて混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油を中火で熱し、2を流し入れる。3分ほど焼いたら上下を返し、さらに3分ほど焼く。取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。
 Aを混ぜ合わせて小さな器に入れて添え、つけて食べる。
※POINT
 アレンジするなら、春菊と桜えびでどうぞ。ニラの代わりに春菊50g、チーズの代わりに桜えび大さじ1(5g)を入れます。春菊の香りと桜えびのうまみと風味で、また違った味わいになります。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000015941/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP09&utm_medium=email
【なめろう】
みその風味が、あじのおいしさを引き立てます
 なめろうは、もともと船の上で作られていたといわれる漁師料理。新鮮な魚をおろして、みそや香味野菜と一緒にたたき合わせて作ります。なめらかな舌触りということから、「なめろう」という名前がついたのだとか。漁師料理らしく豪快にたたいて、楽しく作りましょう。少しずつ口に運んでは、いつまでもお酒が飲みたくなる極上のおつまみです。
『材料』 (2人分)
・あじ(3枚におろしたもの・刺身用)・・・120g
・ねぎ・・・1/2本
・しょうが・・・大1かけ
・みそ・・・大さじ1
・青じそ(あれば)・・・2枚
『作り方』
①ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りにする。あじは、まず細切り、その後粗みじんにきざむ。
②あじが細かくなったら、2本の包丁で細かくたたいてさらに細かくする。包丁が1本しかない場合には、その分たくさんたたいて細かくする。細かくなったら、上にねぎ、しょうが、みそをのせる。
③あじに香味野菜とみそを練りこみ、さらに包丁でたたく。ときどき全体を混ぜるようにしながら、なめらかになるまでしっかりとたたく。器に青じそをしき、なめろうを盛る。
※POINT
 なめろうを温かいご飯にのせ、茶漬けにして食べるのもおいしいものです。このとき、あれば白ねりごまを少しかけて一緒に混ぜて食べると、みそにごまの風味が加わってさらにおいしくなります。お酒の〆に出しても喜ばれます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001153/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP09&utm_medium=email
【アスパラとささみの塩炒め】
しょうがとにんにくの香りを立たせた、あっさり味の炒めもの
 旬のアスパラガスをたっぷり使った炒めものです。合わせる具は、ささみときくらげ、そしてふわふわ卵。シンプルですが、それぞれの食感と味の組合せが絶妙で、いくらでも食べられる味わいです。きくらげは乾燥のものがおなじみですが、もし手に入るなら、生きくらげを使ってみて下さい。戻さずにすぐに使えるし、弾力があって、歯応えのよさが違います。
『材料』 (4人分)
・鶏ささみ・・・4本(200g)
・グリーンアスパラガス・・・5~6本
・生きくらげ・・・80g
・卵・・・2個
・A
 酒・・・大さじ1と1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・片栗粉・・・大さじ1と1/2
・サラダ油・・・大さじ2と1/2
・にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2
・しょうが(みじん切り)・・・小さじ1/2
・B
 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
 湯・・・1/2カップ
 塩・・・小さじ1/2
・こしょう・・・少々
『作り方』
①アスパラガスは、根元の硬い皮を皮むき器でむき、長さ3センチの斜め切りにする。きくらげはあれば石づき(硬い部分)を取り、食べやすく切る。ささみは一口大に切り、 Aをもみ込んで下味をつける。
②卵は溶きほぐす。小さな器に Bを混ぜておく。ささみに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。ふんわりとしてきたら、手早く大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。
③同じフライパンにサラダ油大さじ1と1/2をたし、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったらささみを入れて炒める。肉の色が変わったら、アスパラガスを加えて炒め、きくらげも加えて炒める。Bを加え、ふたをして1~2分蒸す。水分がなくなったら、ふたを外し、卵を戻し入れ、強火で大きく混ぜて仕上げ、こしょうをふる。
※POINT
 ささみには、片栗粉をまぶして炒めます。こうすると、自然なとろみがついて味がよくからみ、口当りもよくなります。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001199/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP09&utm_medium=email
【ほたるいかとたけのこ、わかめの卵とじ】
山と海の幸!おいしい組み合わせ!
 和食の定番、わかたけ煮にほたるいかをプラスして卵でとじたごちそうメニューに仕上げました。半熟卵のやさしい味わいも魅力です。香りのよさ、やわらかな食感は生わかめならでは。
『材料』 (2人分)
・ゆでほたるいか・・・100g
・たけのこ(水煮)・・・100g
・生わかめ(塩蔵わかめの場合は、水で戻して使う。)・・・40g
・しょうが・・・1かけ
・卵・・・3個
・片栗粉・・・小さじ2
<煮汁>
 めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
 水・・・1カップ
『作り方』
①ほたるいかに片栗粉をまぶす(気になる場合は、ほたるいかの目玉とくちばしを取る)。たけのこは薄いくし形切りにする。わかめは洗って水気をきり、食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。
②フライパンに煮汁の材料としょうがを入れて中火にかけ、煮たったらたけのこ、ほたるいかを加える。ときどき混ぜながら2分ほど煮る。
③卵を溶きほぐし、全体に回し入れる。ふつふつと煮立ってきたら火を止め、わかめをのせる。ふたをして1分余熱で火を通し、器に盛る。
※POINT
 ほたるいかの代わりに、鶏ささみでも作れます。一口大のそぎ切りにしてください。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001725/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP09&utm_medium=email
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「ビールが飲めなくなる?地球温暖化で原料が高騰する恐れ」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/278.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=69&cpt_c=&cpt_k=ang_400272_203916700_20230525
 「Yahoo!JAPAN クリエイターズプログラム」より、メール。「人生が変わる 考えすぎない方がいい 9つのこと」。
https://creators.yahoo.co.jp/erasen/0100456884?cpt_n=Angela_Similar&cpt_m=mail&cpt_s=newsletter&cpt_c=LIKE_10_contentType&cpt_k=ang_384726_203957933_20230524
2023/4に公式化!ニューカマーブログ
https://livedoorblogstyle.jp/archives/19788422.html
きく味の話”腹も財布も満たされた中華そば”
https://hicca.livedoor.blog/archives/65980931.html
金沢デイズ迷いに迷った”おにぎりの具”は
https://kanazawadays.com/report/
買ってよかった物♬幅広く対応する充電器を紹介
http://blog.livedoor.jp/deepriver1650/archives/33369423.html
こおりやま通信あやめロードで「パシャリ」
https://koriyama2shin.com/archives/20589113.html
趣味の為に生きて行く。”アイルランド土産”を参考に
http://tomosan63.blog.jp/archives/49124760.html
流浪のポンチ絵描き☆有野篤のしぶりばらしるぶぷれ”円井逆断層”を見に行ってみた
http://blog.livedoor.jp/punch_arino/archives/22438513.html
倍速VIP”毎日4万歩”歩いた結果が・・・
http://ryusoku.com/archives/5435397.html

 2023年5月25日 14時7分配信の「ミスタードーナツ新商品に反響 SNSで「天才やろ」などの声」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24301698/

 2023年5月25日 13時44分配信の「「抱き合わせ融資」で違法利息か 東証スタンダード上場企業社長ら3人逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24301562/

 2023年5月25日 15時52分配信の「立憲民主党、足立区議初当選の和田愛子氏を除籍処分に 長妻昭氏が明かす」という記事。
 厳しいなぁ~!!!敬う気持ちが無くなっている現代を感じる!!!「
https://news.livedoor.com/article/detail/24302264/

 テレビで「10月からビールが値下げ」と言っていた♪値上げのニュースばかりだったけど、値下げしてくれてうれしい♪♪♪
 2023年5月25日 16時0分配信の「サントリー、10月1日から缶ビール値下げ 10月の酒税改正で見直し」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24302311/
 「キリン「一番搾り」など10月から値下げ…酒税改正で家庭向け缶ビールの多くで
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230524-OYT1T50216/

 2023年5月20日の「おはよう」は、「茶業振興へ「日本茶の未来を考える」出版 白井 満さん(65)」。
一番茶 新たな道を
 茶業の課題を分析し、振興の方向性を提案した本「日本茶の未来を考える」を著した。ふじのくに茶の都ミュージアム(島田市)から出版し、500円で販売する。20年前、県お茶室主幹に就いてから主に茶業振興に励み、「本が茶業者の経営を考える材料になればうれしい」と話す。
 本はA5判、132ページ。主なテーマは一番茶の新たなニーズづくりで、外食産業に見いだそうと促す。「コーヒー店は全国に60,000店。抹茶ラテやほうじ茶は扱われ始めた。煎茶にも広げたり、コーヒーをおいしく入れるバリスタと組んだりと、垣根を越えたい」と説く。
 新茶の季節を迎え、「茶園の景観は世界的な絶景。東京、名古屋との近さも生かして見てもらいたい、静岡茶ファンを増やしたい」と願う。ミュージアムで5年間、副館長を務め、4月から客員研究員。静岡市葵区。

 2021年2月5日の「トレンドウォッチング」vol.42は、「荒れていた茶園が宝の山に! ~浜松・春野「山香」の挑戦~」。
 「荒廃茶園」という言葉を聞いたことがありますか?荒廃茶園とは、「土壌管理や栽培管理を行わず、放棄して生産性がなくなった茶園」のことですが、近年、全国的に増えているのが現状です。後継者がいない、管理にコストがかかり採算が合わないことが大きな理由です。
 実は、「春野茶」や「天竜茶」で有名な浜松市天竜区春野町も、その例にもれず、荒廃茶園は増えつつあります。そうした現状を何とか変えたいという一心で、荒廃した茶園の茶の実を買い取り、種からオイルを搾った食用の茶実油「はるのちゃみ」を開発し、販売されている山香代表の渡邉巳津男さんにお話を伺いました。
(聞き手・岡田友加さん)
-事業を起こした大きなきっかけは?
 生まれ育った春野の素材をもっと生かしたい、という思いが発端です。ちょうどその頃、荒廃した茶園が増えてきたのを見て心が痛み、何かできないかと考えました。
-なぜ荒廃茶園から茶の実がとれるのですか?
 難しい話ではないんです。荒廃してしまった茶園でも、少し手を入れてあげれば、樹木の持っている本能で、子孫繁栄のために、自然に花が咲いて実がなるんです。
-19軒の契約農家のみなさんの反応は?
 悩みの種であった荒廃茶園が収入に繋がっていることを喜んでくれています。中には、茶の実拾いを手伝って、おこづかいをもらっている子どもさん達もいますが、『働く』機会を得ることは教育にもいいと思います。私としては、荒廃茶園が多少でも減って、所有者のみなさんが豊かになってくれたらうれしいです。
-自社で『茶の実をとるための茶園』もお持ちですね
 ゆくゆくは、障害者のみなさんの雇用の場になればいいと思っています。最近、他地域の荒廃茶園をお持ちの方々が、参考にしたい、と見に来てくださるようになりました。各地で、白くかれんで甘い香りが漂うお茶の花が咲く光景が見られれば、観光にもつながるのではないかと期待しています。
・山香(やまこう)代表の渡邉巳津男さん
・秋に荒廃茶園に咲くお茶の花
・食用茶実油「はるのちゃみ」は無添加。ビタミンEとオレイン酸が豊富。渡邉さんのオススメは「オイルに少量の塩を混ぜて、日本蕎麦の『つけ塩』にすること
・採取した茶の実の種子。種子からとれるオイルは、1kgあたり、わずか100ml
  ◇  ◇
「山香」BASE ショップ 山香
浜松市天竜区春野町和泉平44-2
TEL & FAX 053(985)0256
https://harunoyamaco.thebase.in/

 今朝の通勤・・・。
 「?382」のトラックが追い越し車線をブロック。
 「48?8」が遅い。
 「8?8?」が遅い。
 また「!767」の後ろに付いちゃったよ!!

 帰宅・・・。
 繋がっている・・・。「335?」遅い。
 前の方にまた「マーリス」のトラックが追い越し車線を走っているのが見える。法定速度まで出ていない!!

 今日の昼食のおにぎりに巻いた「のり」。
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白子のり 焼のり

 YAKINORI
板のり10枚
 群馬県の「白子のり」榛名工場で製造しております
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 海苔の産地である江蘇省・山東省で採れた海苔を南通太陽食品により仕入れ、白子のり榛名工場でおいしく焼いてパック詰めしました。

 南通太陽食品有限公司は株式会社白子のグループ会社でる。グループ企業として一貫した品質管理を行っております。
 「食卓に笑顔をお届けしたい!白子のりは、いつものおいしさと健康を大切にします。
1枚当たり 6kcal
名称 焼のり
原材料名 乾のり(中国産)
内容量 板のり10枚
製造者 株式会社 白子
東京江戸川区中葛西7-5-9
製造所 群馬県北群馬郡榛東村山子田2556-13
TEL0120-31-0236
https://www.shirako^-nori.co.jp/

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 お茶は先日頂いたもの♪
元気里山茶
 煎茶
栽培期間中 農薬不使用
 栽培期間中、化学肥料・農薬は一切使用していません。
元気里山茶 豊岡大平産(おおだいら) 深蒸茶
やさしい大地の、やさしいおいしさ
 このお茶は元気里山が周囲を里山に囲まれ、近くに小さな沢がある山間の茶畑で収穫したものです。
 安心・安全な茶葉をめざして農薬、化学肥料を一切使わず一番茶を大切に刈り取りました。
 深蒸し茶は渋みが少なく、濃厚で深みのある旨みが特徴です。
 裏面ラベルは静岡文化芸術大学の学生がデザインしたものです。
名称 煎茶
原材料名 茶(静岡県豊岡大平産)
内容量 100g
製造販売 浜松市天竜区二俣町二俣1579-3
製造者 元気里山

 草取りをする。「丹波の黒豆」を蒔くところと「サツマイモ」を植える予定のスペースは取れた

 夕方は、「タモリ流生姜焼き」で一杯♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/04/post-cdebd2.html
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 レタスを添えました。
兵庫県産 レタス
㈱カネスエ 豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

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 デザートは「災害備蓄用クラッカー」。
名称 クラッカー
原材料名 小麦粉、ショートニング、砂糖、植物油脂、モルトエキス(小麦を含む)、食塩、チキンパウダー、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、酵素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤
内容量 90g
1袋(90g)当り 455kcal
製造者 株式会社ブルボン
新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号
製造所所在地 新潟県村上市仲間町300

本日のカウント
本日の歩数:2,452歩
本日:56.4g、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,242(47)

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2023年5月24日 (水)

「地域の山を守り、材を活かす 自分たちの手で取組むやりがい」

 「ヒルナンデス」で「ピラティス」と答えていた。初めて聞く言葉だ!
 ピラティスとは、ドイツ人看護師のジョセフ・H・ピラティス氏が、第一次大戦で負傷した兵士のリハビリのために開発したエクササイズです。
 体の深層部にあるインナーマッスルを強化し、体全体のバランスを整えることで、背筋が伸びた美しい姿勢、しなやかで自由自在に動く肉体など、理想的な体と健康に導いてくれます。
https://www.c-c-j.com/course/healing/pilates-instructor/column/column01/

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」は、「チーム中丸シーズン3 幻のいちごにアクションMAX!?の回」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202305111/
「栃木県真岡市」
・とちひめ
 栃木県限定、別名 幻のいちご
「ひぐち駅」
*食宝の番人 野口 英雄
・とちおとめ:
 日本で最も多く生産されている品種
※日本全国で300種類以上の品種
・とちおとめに次ぐ次世代のスターいちご:とちあいか
  ヘタを取るとハート型
・栃木が生んだ新品種:スカイベリー
※こだわり①:超完熟で収穫
 ヘタの付け根が光を反射→完熟
※こだわり②:カツオで甘みUP!?
・食宝”とちひめ”
  超やわらかい→傷つきやすい。輸送が難しく栃木県内のみ流通。
※口に残った味をパンに吸わせてリセット→味の違いを感じられる

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20230523/
《酒と魚菜(さかな)はるや》
三重県津市羽処町610
TEL 059-228-5999
・お刺身盛り合わせ(7種盛り)
  ウニ、アオリイカ、いわしの酢じめ(三重県産)、蒸しあわび(三重県産)
・煮穴子のおつまみ 千切りのキュウリ

 「ぼる部屋」は、「カフェ女子会」。5/11の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「福岡・平尾」
《NIL》福岡市中央区平尾
▲素材と麺にこだわった もっちもち&クリーミー!超濃厚カルボナーラ
・トリュフ香る濃厚カルボナーラ 1,500円 サラダ・プチトマト・ドリンク付き
  大分・中津産 エサにこだわった甘みのある卵
  風味豊かでモチモチの生パスタを使用
▲新しい自分に挑戦!最新コスメで春メイク
▲ぶる喜利
 映画のワンシーンでひとこと
・アサヒ グレフルマニア 各171円(税込)
  オリジナル、ソルティ、スイート
・前菜盛り合わせ 1,200円~

 「長野博の極めしモノ」は、#59「USビーフ」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
《宍倉精肉店》宍倉たける
 昭和2年(1927年)創業の老舗精肉店
▲USビーフの部位別食べ比べ
※ショートプレートとはバラ肉のアメリカ名での呼ばれ方。
 他の部位もアメリカでの呼ばれ方と日本での呼ばれ方が違う、
・ショートプレート(バラ肉):日本が一番輸入している牛肉の部位。ショートプレートは9インチ(約30センチ)の大きさにカットされて輸入される。日本のショートプレートをカットするスライサーの幅が9インチなので基準になった。
 9インチに切ることで端にある余分な油をカットし、使いやすいお肉の大きさになっている。
 他国でもショートプレートは、9インチにカットされて輸出されている。
※コンビニの焼肉弁当や一人焼肉など様々な用途で使用されている
※塊ではどの部位か認識できないが、カットした形でどこの部位か認識できる。
※ショートプレートは他の部位に比べ筋が多く、硬いので薄切りにしてカットされることが多い
・チャックショートリブ(三角バラ):焼肉屋でカルビとして出されるお肉。程よくサシが入って入て美味しい。
 チャックショートリブは場所によって筋肉の部分に入っている脂の量が違ってくる
・上カルビ:
 サシの入っている量によって、上カルビと並カルビ分けて出すお店が多い
※薄切りに肉はまず片面を動かさずにしっかりと焼くことが大事。
 ショートプレート(バラ肉):脂部分が多いので食べやすく、入っている筋で噛みごたえがある
 チャックショートリブ(三角バラ):ショートプレートよりも柔らかくハラミに近い食感や味
・チャックアイロール(肩ロース)
 チャックフラップ(ザブトン)
 チャックアイログ(肩ロース芯)
※輸入で一番多い部位は
  冷蔵→チャックアイロール、冷凍→ショートプレート
※肩ロース芯はリブアイロールにつながっている
・チャックアイロール(肩ロース):肋骨の1~6番目の間にある部位
※格付けに使う部位
 アメリカ→肋骨の骨12~13番目の間
 日本→肋骨の骨6~7番目の間
※首などのよく動く部位は食感が硬くなる→シチューなどで食べることが多い。
 日本では肩ロースは切り落としでよく使われる
・チャックアイリブ(肩ロース)
 肩ロースには肋骨側と首側がり、少しずつ質感が場所によって変わっていく
※肉のカットは筋繊維に直角に切ると柔らかくなる
※肩ロース芯はもも肉のように歯応えがあって食感がしっかりしている。
 肩ロース部位は味がしっかりしていて噛んだらほぐれるような食感
・ザブトン→どの場所でも筋繊維は均一
 肩ロース芯→範囲が広いので筋繊維がバラバラ
▲プライムとチョイスの違い
※プライム:チョイスの違いは厚みがあるので柔らかさなど違いがステーキの方が出やすい
※プライムのお肉はサシと赤身のバランスが良いので焼いても形をしっかり保つことができる。
 チョイスに比べプライムの方が風味がよく、きめ細やかな食感
※サーロインはアメリカではストリップロイン:
 肋骨の13番目以降についている腰部分のお肉
※アメリカのステーキは筋も残して焼くのでお客さんが食べる時は筋を残して食べる。
 サーロインについている筋は鬼筋と呼ばれ、牛すじなど煮込み料理にすると美味しい。
・Tボーンステーキの骨は肋骨ではなく小さめの腰椎の骨になっているy。
 Tボーンステーキはサーロインとヒレのバランスが良い部分を出すのが難しいので希少
※ポーターハウスステーキ:
 ヒレの幅が一定以上のTボーンステーキ→1匹の牛でステーキ肉およそ4枚しかとれない。
・ストリップ差ロイン(サーロインステーキ):
 鬼筋以外はそこまで筋は入っていないので食べやすい。

 「家事ヤロウ!!!」。
https://post.tv-asahi.co.jp/post-218577/
▲お悩み家事一挙解決SP
Q. 魚焼きトレイの油汚れを防ぐには?
 トレイに水溶き片栗粉を入れる。固まるまで40分放置
Q. 固い瓶の蓋を開けるのに使うのは?
 粘着テープの粘着面が外側になるように折り、蓋に巻く
Q1. 茶しぶやコーヒー汚れを落とすのは
 塩の粒が研磨剤として働き、汚れを削り取る
Q2. ティーバッグからしずくと垂らさない方法は?
 水面で2秒止める。表面張力でティーバッグ内の紅茶が吸い取られる
Q3. こぼした油をキレイに取ってくれるのは?
 小麦粉をかけ、粘土のようにこねる、固まった小麦粉を取り除く。乾拭きする
Q4. コンロの油汚れをピカピカにしてくれるのは?
 ポリ袋をクシャクシャにして洗剤をつけ、汚れをこする。ポリエチレンには油とくっつく性質がある
Q5. 鍋のアクを取ってくれるのは?
 鍋より大きめのアルミホイルをくしゃくしゃにする。鍋の表面に置いて10秒待つ。アルミホイルを取り除く
Q6. 水筒の茶しぶを取ってくれるのは?
 卵の殻を2個分砕き、水筒に入れる。水筒の1/3まで熱湯を入れ、1分間振って混ぜる。卵の殻が研磨剤の役割をする
Q7. スニーカーの汚れが取れるのは?
 消しゴム
・プリン
 プリンに皿を被せひっくり返す。プリンを手で固定し、クルッと1回転
▲女子寮に潜入
<東京女子学生会館>
*洋服がベッドを埋め尽くす部屋
 ・Seria どこでもドアフック5連タイプ 110円
 ・DAISO 7連ハンガーホルダー 110円
*ドアが半分しか開かない部屋
 ・Seria キャスターカバー4P 110円
*調味料が余りまくる部屋
 ・Can☆Do レンジが簡単スチーム調理バッグ 110円
【豚バラ肉のお酢煮】
①豚バラ肉250gを2cm角、ネギの白いところ1本分を3cm幅程の斜め切りにし、スチーム調理バッグに入れる
②お酢と水を各50ml、しょう油と酒各大さじ2、砂糖大さじ1、ニンニクとショウガを各小さじ1を入れ、よく混ざるようにもみ込む
③500Wで9分レンチンして完成!
https://www.instagram.com/p/CslTWkuS27j/
*メイクする時、中腰になる部屋
 ・ブックエンドを2つ組み、コの字型にする。2つ組み合わせて台にする
*テーブルが食器に占拠されたキッチン
 ・3COINS ワイヤースタック収納ラック 330円
 ・3COINS 防菌防臭吸水マット2枚セット 330円
*姿見が引き出しを塞ぐ部屋
 ・イケア ブロドロン ミラー 999円

 「Yahoo! jAPAN SDGs」より、メール。「これから旬! 脂がのった美味しいマイワシのあれこれ」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/80.html?cpt_c=&cpt_m=em&cpt_s=297_2&cpt_n=mailmaga&cpt_k=ang_233304_153770102_20210531
 「エールマーケット」より、メール。「贈り物にも喜ばれる、こだわりの逸品が大集合!豪華なお肉、おつまみ、お酒を厳選」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/seafood/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_399867_203876397_20230524#%E9%AB%98%E6%A0%A1%E7%94%9F%E3%81%8C2%E5%B9%B4%E9%A4%8A%E6%AE%96%E3%81%97%E3%81%9F%E9%B0%BB%E8%92%B2%E7%84%BC%E3%81%8D
 「アサヒ」より、メール。
【コールスロー】(92kcal)
マヨネーズ味のこってりタイプもおいしいですが、揚げ物や味の濃い料理にはさっぱり味のコールスローがよく合います!
 ドレッシングでさっぱりと仕上げたコールスローは、料理のつけ合わせにぴったり。すっきりした白ワインの辛口、または甘口と合わせて、おつまみとして頂いても上品な味わいを楽しめます。爽やかなのどごしのビールと合わせても、おいしいですね。
『材料』(4人分)
・キャベツ・・・1/2個
・ニンジン・・・1/2本
・セロリ1/2本
・塩・・・適量(塩もみ用)
・A(ドレッシング)
 サラダ油・・・大さじ2
 塩・・・小さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1/2
 コショウ・・・少々
 レモン・・・大さじ1(搾り汁)
 酢・・・大さじ1
・パセリ・・・適量(みじん切り)
『作り方』
①キャベツ、ニンジン、セロリはそれぞれせん切りにし、塩少々でもんで、しんなりしたら水気を絞る。
②レモン汁、酢以外のAの調味料を1に混ぜ合わせる。よくなじんだらレモン汁と酢を入れて味をしめる。
③器に盛ってパセリを散らす。
※ここがポイント!
 コールスローは砂糖が隠し味になるので、忘れずに入れること。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001166
【豆苗カニカマでカンパイ!】
『材料』
 豆苗、カニカマ、マヨネーズ、ポン酢
『レシピ』
 豆苗を洗って食べやすい長さに切り、ラップをかけて電子レンジで数分加熱し、さっと冷水にさらし水気を絞る。カニカマを手で割き、豆苗に加え、お好みの量のマヨネーズとポン酢とともに混ぜ合わせる。
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-186/
【豆苗の塩昆布和え~簡単3stepおつまみ~】(79kcal)
火を通さないシャキシャキ食感!切って和えるだけの簡単おつまみ♪
 生の豆苗のシャキシャキとした食感に塩昆布の旨みとゴマ香る、オイルを使わないさっぱり和え物です♪冷えたビールはもちろん、麦焼酎や芋焼酎の水割りによく合います。
『材料』(2人分)
・豆苗・・・400g
・塩昆布・・・20g
・塩・・・小さじ1/8
・白ゴマ・・・小さじ1
『作り方』
①豆苗の根を切り落とし、長さ半分に切る。
②ボウルに1、塩昆布、塩を入れて和える。
③器に盛り付け、白ゴマをふりかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002622
「ビールに合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/kokukire/
「ビールにぴったり!「餃子」」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/gyoza/
「家計にやさしいお助け食材 ジャガイモ・タマネギ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/otasuke/potato/
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2道の駅で食べたランチが”美味”
https://gudagudablog.livedoor.blog/archives/31406083.html
いろんな場所に住んでます。見つけたら買っているご飯のお供
https://daaadan-happy.blog.jp/archives/22532829.html
ゆりみちの 爆誕人生猫が膝の上に来てくれたけど
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/19460779.html
コーギーと猫の短足集団 ちい むう ととろ”また、来年もみんなで見よう”
https://chimutotoro.blog.jp/archives/22406172.html
ゆったり アラサー女子の 南国暮らし仕事後にまさかの”ハプニング”
https://okinawan-life-yurika.blog.jp/archives/230503.html
りずの書き散らかし便利さの不自由を感じた話
https://rizunokakichirakashi.blog.jp/archives/20417551.html
ガールズ VIP まとめ!彼女に振られた どうしよう?
http://girlsvip-matome.com/acv/1081905985.html

 2023年5月24日 15時30分配信の「投資を違法勧誘か 学生ら9人逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24295226/

 2023年5月24日 6時15分配信の「丸亀製麺の「うどんにカエル混入」の顛末…PRキャンペーンは中止に」という記事。
 どうして「カエル」が混入するのかよく分からないな・・・。
https://news.livedoor.com/article/detail/24292182/

 2023年5月24日 12時12分配信の「女性トイレに「おやじの相手してあげて」と掲示物 居酒屋が謝罪」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24294014/

 『広報はままつ』2023年5月号の「浜松・浜名湖地域の食材 浜松パワーフードを食べよう!」は、第37回「浜名湖うなぎと遠州灘産しらすのご飯」。
*今月のパワーフード「遠州灘産しらす」
 シラスとは、マイワシとカタクチイワシの稚魚のころです。遠州灘で盛んに漁が行われ、全国トップクラスの漁獲量を誇っています、舞阪漁港で水揚げされたシラスは、そのほとんどがしらす干しなどに加工されます。
『材料』(茶碗10杯分)
・ウナギの白焼き・・・200g
・釜揚げしらす・・・100g
・米・・・5合
<ウナギ用のだし>
 だし・・・18ml(顆粒だしでも可)
 濃口しょうゆ・・・60ml
 みりん・・・60ml
<ご飯用のだし>
 だし・・・900ml(顆粒だしでも可)
 薄口しょうゆ・・・50ml
 日本酒・・・75ml
 粗塩・・・5g
『作り方』
①ウナギの白焼きの両面に<ウナギ用のだし>を塗り、表面がこんがりするくらいまで両面を焼く
②①のウナギを適当な大きさに切り釜揚げしらすと共に、炊飯ジャーの洗米した米の上にのせ、<ご飯用のだし)5合分を入れ、炊き上げる
③炊き上がったら混ぜ合わせる
④お茶碗によそい、青のりを振り掛けて完成
※POINT
 ウナギは、かば焼きではなく、だしで割ったしょうゆでパリッと焼き上げることで上品な味わいに仕上がります。お米を炊き上げる量は、5合くらいがウナギのだしもよく出ておいしくなります(残りは冷凍保存も可)
*レシピ提供者からひと言
 ウナギのだしやシラス、ノリで仕上げた、浜名湖らしさを存分に出した炊き込みご飯です。青のりの替わりに、刻んだ青ネギや白ネギ、さんしょうを振りかけてもおいしくなります。
*レシピ提供者 浜名湖うなぎ 元城亭 コンコルド浜松 和食料理長 鈴木 康生さん
 高校卒業後、熱海のホテルで3年修行。浜松に戻り、遠鉄観光開発㈱に入社、ホテル九重で25年、その後ホテルコンコルド浜松に移り、現在に至る。

 2023年5月12日の「地域の山を守り、材を活かす 自分たちの手で取組むやりがい」。
 「持続可能な町づくり」を意識する人が多くなっている昨今、民間の立場で早い時期から循環型社会を目指し活動する集まりがあります。長野県飯田市下久堅に拠点を置く「NPO法人いいだ自然エネルギーネットワーク山法師」の事務局長、平澤和人さんにお話を伺いました。
 特に今回注目した活動事業は「木の駅プロジェクト」です。放置された地域の山を間伐搬出し、その丸太をクラフト製品や薪などにして販売するまで、一貫して会員有志の手で行っているのです。
 「このプロジェクトを始めた2015年当時、国内消費される木材の約7割が外国産材でした。日本では世界に誇る森林国で、地域の山々には素晴らしい木がたくさんあるのだから、これらを活かしてもらおうと考えたのです」と平澤さん。「自分達が整備するのは森林組合に依頼できない小さな山々。高齢の地主さんたちに喜んでもらえるのはもちろん、少しずつの取組みではありますが、着実に地元の山がきれいになっていくのが嬉しいですね。無料で間伐する代わりにそこで得た木材を頂くので、スギやヒノキの針葉樹だけでなく、クリ、ナラ、カエデなどの広葉樹までさまざまな種類をストックしています。
使う・作るで心を癒やす木のある暮らし
 「市民活動向けの手ごろな製材機を手に入れたお陰で、間伐材を板材加工できるのがNPO山法師の強み。加工版は机・椅子、まな板、本立てなどの生活用品や壁掛けなどの木工工芸品にアレンジして販売しています」。最近は一点物の作品が安価で手に入ると好評で、オーダーメイドの注文やオンラインショップのアクセスも増えているそうです。
 「私たちのような活動は利益重視でないからできること。楽しく地域貢献し、木の美しさに触れることで心を癒やす。その中で少し自分たちのお小遣いができれば有難いという発想です。地域の木材を活かして手作りしたものを使ってみると、暮らしに潤いを感じると思います。それが持続可能な生活の第一歩ではないでしょうか」
 天竜川の上下流で共通の文化圏とも言われる遠州と南信州。「身近な木材を利用したい」または「自分も手伝ってみたい、作ってみたい」という人は専門家の指導を受けながら体験できるようなので問い合わせてみてはいかがですか。
■詳細は平澤さん=☎090(8687)8517
・「木の駅ひさかた」体験工房
「オンラインショップトップページ」
https://yamabousi.raku-uru.jp/

 今日の仕事・・・。
 3週間先の仕事ができた♪♪♪

 帰宅・・・。
 「332?」がトロい!!自信がなかった狭い道を通るなよ!!
 「222?」が遅い!!!
 また道路が詰まっている・・・こういう時って、追い越し車線に遅い車がいるんだよね↓↓↓
 ガソリンが、ちょっと安くなったと思ったら、また値上げしているね↓↓↓
 また道路が詰まっている・・・。追い越し車線にトラックがいる。後続車はイライラしているんだろうな・・・バックミラーを見たら、赤信号でも突っ込んでいるよ。inから追い抜く。このトラックの運転手は、周りに迷惑をかけていると思ないんだろうか??イライラして、割り込んで交通事故が起こる可能性もあるんだよ!!!

 草取りをする。
 脱水症状、寸前・・・↓↓↓

 「0922358172」より、着信アリ。
 健康食品販売営業。ルテイン1ヶ月分のご案内とのこと。
https://www.telnavi.jp/phone/0922358172

 「おすすめ」「あなたの知識をチェック 環境クイズに挑戦しよう」迷惑だ!

002_20230524165201
 夕方は、「鶏もも肉のマキシマム焼き」で一杯♪
米どりモモ肉2枚(タイ産)
100g当たり84円
加工者 ベイシア浜松雄踏店
静岡県浜松市西区雄踏1-32-2

本日のカウント
本日の歩数:3,596歩
本日:57.1g、17.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,195(37)

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2023年5月23日 (火)

「三方ケ原合戦で鳴らした逸話 「酒井の太鼓」江戸期の作か」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#199「東伊豆町_スパイシーチキンカレー」。最近、県東部のお店の紹介が多いなぁ~!
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
エスニックなスローフード
《グランピング施設 La-gom ~ラゴム》
*《m's slow food》
東伊豆市稲取
TEL 070-7643-1202
・スパイシーチキンカレー 1,430円

 「テレビ千鳥」は、「タイを釣って食べたいんじゃ!!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tvchidori/
<柴漁港>神奈川県横浜市
*三喜丸 船長 河野 秀昭
*アジを釣って食いたいんじゃ!!
※こませ漁法
 カゴに入れたイワシのすり身で撒き餌
・アジ
【アジのちぎり刺身】
【アジのなめろう】
 みそ、しょうゆ、しょうが、大葉
【アジフライ】
 開いたアジに塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉をつけ揚げる

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「全国のうまいもん爆食SP」。1時間が1時間半くらいの放送がちょうどいいねぇ~!
「鹿児島県南さつま市」
 丸木浜、双剣石、亀ヶ丘、サイクリング、SUP、カイトボート
<サンセットブリッジ>
《焼肉かごしま》創業10年
※鹿児島黒牛:
 きめ細かいサシが織りなす甘みととろけるような食感が特徴
☆名物 味噌カルビ 1,000円(税込)
☆ハラミ 1,100円(税込)
☆マルチョウ 750円(税込)
・かごしま盛り(3人前) 4,400円(税込)
  上タン、リブロースかぶり、リブロース、中落ちカルビ
 ※上タン:特製あっさり塩ダレ
  リブロースのかぶり:脂ののりがよく、とろけるような柔らかさが特徴の希少部位。特製味噌醤油ダレ
・石焼ビビンバ 950円(税込)
<金峰山(きんぽうざん)
※あくまき:
 砂糖ときな粉をつけて食べる>
<吹上浜海浜公園>
<竹田神社>
《麺屋 木村 加世田店》創業6年
☆定番 昔ながらのしょうゆ 850円(税込)
☆鶏塩ラーメン 850円
☆明太子まぜそば 950円(税込)
☆木村ブラック 焦がしにんにく油 900円(税込)
・本場 四川汁無担々麺 850円(税込)
 (温玉・追いメシ付き)
 《長屋そば部会》創業32年
 ☆かけそば 450円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202305213/
「福島県いわき市」
 スパリゾートハワイアンズ、アクアマリンふくしま、ヘレナ国際乗馬倶楽部
<勿来(なこそ)海水浴場>
《中華料理 華正樓》創業40年
☆五目炒飯 800円(税込)
☆スタミナ定食 1,050円(税込)
☆担々麺 900円(税込)
・酢豚 1,200円(税込)
・ニラレバ定食(味噌) 930円(税込)
・濃厚あんのもっちり豚まん 400円(税込)
<塩屋埼灯台>
《味世屋食堂》創業70年
・ラーメン 750円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202305211/
「京都市右京区」
 渡月橋、嵐山
《染葉》創業60年
☆チャプチェ 850円(税込)
☆チゲ鍋 1,250円(税込)
☆特選ロース 1,580円(税込)
☆骨付きカルビ 1,280円(税込)
☆ほそ(小腸) 650円(税込)
・イカフェ 1,280円(税込)
  ケンサキイカを水菜の上にのせる。自家製コチュジャンに酢を加えたタレをかける
・ハラミ 980円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202305212/
「長崎県佐世保市」
《Gravity Real Mexican Food(グラビティ リアル メキシカン フード)》創業5年
・チキンケサディア 1,050円(税込)
※ケサディア:
 トルティーヤにチーズを挟んで焼いたメキシコの家庭料理
 セラーノソース(セラーノという唐辛子を使用。アボカドベースでマイルドな辛さ)をお好みで
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202305214/
★いわき市 味世屋食堂 ラーメン 750円(税込)

 「サッポロ」より、メール。
\「赤星」の缶商品が数量限定で発売開始!/
 飲食店で親しまれている「赤星」ことサッポロラガービールの缶商品を5月23日から数量限定で発売します。
 また、発売に合わせてプレゼントキャンペーンも実施しますので、是非ご覧ください。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=6041cb27d8f03e157eec8e94e43a9bea1ee1cf465e00daacbd7ab40517e4294ea752338d132b7de227e2262e4cefbd1ad46f20aab3173422e1416cb2848ce438
 「GMO IDニュース」より、メール。「ChatGPTに『あつまれ どうぶつの森』の架空の新聞を書いてもらったら結構おもしろかった」。
https://i4u.gmo/k6JIX?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
全国道の駅キャンパー道の駅で”洋風ランチプレート”
http://tomopi4608.blog.jp/archives/20097531.html
週末の料理帖”釜揚げしらすと桜えび”を使って
http://beerwalk.livedoor.blog/archives/19438472.html
猿投の森づくりの会・公式ブログ林道の補修作業を実施しました
http://sanagenomori.doorblog.jp/archives/68932664.html
はがき絵アート夏日が続く中 若葉やカルガモを
http://kenamatsuri.blog.jp/archives/32330975.html
結婚・恋愛ニュースぷらす結婚パーティーに誘われたけど
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2017802.html

 2023年5月23日 15時23分配信の「「死ぬ気でもういっかい生きてみませんか」山口達也氏のツイートに反響続々」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24288558/

 2023年5月23日 14時46分配信の「岐阜県立高校の24歳男性実習助手を懲戒免職処分 女子生徒と複数回性行為」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24288263/

 2023年5月23日 15時58分配信の「児童手当の支給年齢、18歳まで引き上げる方針「扶養控除」見直し案も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24288479/

 2023年5月21日の「家康@ふじのくに」の「三方ケ原合戦で鳴らした逸話 「酒井の太鼓」江戸期の作か」。
所有の磐田市測定「当時の認識知る史料」
 徳川家康が大敗した三方ケ原の戦いで家臣の酒井忠次(1527~96年)が浜松城で打ち鳴らして武田軍を撤退させたと伝わる「伝酒井の太鼓」について、所有する磐田市が専門業者に依頼して放射性炭素を測定したところ、江戸時代に製作されたとみられることが分かった。合戦のあった元亀3(1572)年から30年以上後に作られた可能性が高く、専門家は「(太鼓の逸話が)創作だったとしても、江戸時代の人々が歴史をどう認識していたかを知る上で貴重な品であることに変わりない」と指摘する。
 「伝酒井の太鼓」は磐田市指定文化財。大河ドラマ「どうする家康」放送に合わせて市香りの博物館で開催中の企画展に向け、市は59年ぶりに革を張り替えた。専門会社に調べてもらい、放射性炭素の年代測定で江戸前期―後期との結果が今年3月に出た。
 著書「徳川家康の決断」がある本多隆成(たかしげ)・静岡大名誉教授(80)=日本史=は、酒井の太鼓について「(家康が事実上、天下をとった)1600年の関ケ原の戦い以前の信頼に足る史料に一切出てこない」と指摘。三方ケ原の戦いで浜松城の城門を開けてかがり火をたき、武田軍を警戒させたとされる「空城の計」と同じく、家康の豪胆さを後世に示すため江戸時代に創作された話だとみつ。
 一方、磐田市文化財課の竹内直文課長は「創作するにしても家康に気遣うはず。根も葉もない作り話とは思えない」と主張する。
 市はこの太鼓が1758年以降、革が9回張り替えられた記録を確認しているが、史料などで製作時期は分かっていない。竹内課長は「どこかの時点で浜松藩主が作り直させた太鼓の可能性もある。言い伝えの基になった本物の太鼓と思っている」と話す。
 酒井忠次は家康を支えた徳川四天王の筆頭。「どうする家康」では、宴会芸のえびすくいを披露するユニークな人物として描かれる。忠次の孫、忠勝の時に、酒井氏は庄内藩(山形県)の藩主となった。
 酒井氏ゆかりの致道(ちどう)博物館(山形県鶴岡市)は昨年に開いた酒井忠次の企画展で磐田市から「伝酒井の太鼓」を借りて展示した。
 展示期間中、庄内藩士の子孫の家に伝わる江戸後期の「道中日記」を改めて分析したところ、浜松城近くを通った藩士が酒井の太鼓を思い出し「今もその太鼓が城にあるという」との趣旨の一文が見つかった。
 当時から逸話が藩士の間で親しまれていたことがうかがえ、菅原義勝学芸員(37)は「太鼓の展示が新事実の確認につながった。作り話かどうかにかかわらず、江戸時代の人々の歴史認識を知る上で太鼓の存在は意義がある」と評価する。

 NHK「どうする家康」で「空城の計」をしたが、「酒井の太鼓」は鳴らさなかったんだよね。「どうする家康」は、なるべく史実に忠実に再現しているみたいだね。
 「三方ヶ原の合戦」にはいくつかの逸話があるよね。「三方ヶ原」から「小豆餅」「銭取」「犀ヶ崖」の「布橋」は浜松城への途上にあるんだよね、
 でも「浜松八幡宮」のは、道が大きく外れるんだよね!!!???
https://news.yahoo.co.jp/articles/d7b63e179c1872a10b3d18fd7986fab99ad0cb03

 2023年5月21日の「家康@ふじのくに」は、「「食」の世界で三方ヶ原効果 浜松 大河影響 売り上げ」↑
伝承ちなみ スイーツや弁当
 大河ドラマ「どうする家康」の放送を受け、徳川家康が生涯最大の敗北を喫した三方ケ原の戦いにちなんだお菓子や弁当などの販売が好調だ。売り上げが例年の5倍以上に伸びた商品もあり、関係者は「商品とともに地元・浜松を全国に発信したい」と力を込める。
 三方ケ原の戦いで武田信玄に敗れた家康は浜松城へ敗走。途中で茶屋に寄って小豆餅を食べ、武田軍が迫ってきたため逃げ、店の老婆が追いかけて代金を払わせた―。食べた場所が「小豆餅」、支払った場所が「銭取(ぜにとり)」の地名になったとの伝承が残る。
 浜松市東区の「御菓子司(つかさ)あおい」はこの伝承にちなみ、大福にきなこをまぶした「小豆餅」(3個入り540円)、黄身あん入りの和風マドレーヌ「銭取」(1個230円)を目玉商品として販売している。
 同店によると、小豆餅は「どうする家康」が始まった1月以降、コロナ禍前の2019年と比べ売り上げが5倍以上に。中区元城町の大河ドラマ館の土産店でも土日のみ販売するが、1時間ほどで売り切れる人気ぶりという。豊田光彦社長(54)は「大河ドラマ館で完売すると、店舗まで足を運んでくれる観光客も多い」と話す。
 仕出し料理の竹泉(浜北区)は3月初めから「どうした家康 三方ヶ原の戦弁当」を販売している。浜松の三ケ日牛のすき焼きと山梨県のブランド牛「甲州ワインビーフ」のカルビ焼きが入り、徳川と武田の攻防で食を楽しめる。
 「どうする家康」で三方ヶ原の戦いが取り上げられた影響もあり、4月中旬から今月中旬まで1カ月前の2倍に増えたという。今後の予約も好調で、木俣昭彦社長は「家康にとっては負け戦だが、弁当では遠州も甲州も味は互角」と話す。
 大河ドラマ館の土産店では、家康が三方ヶ原の戦いの敗北を戒めるために描かせたとされてきた「しかみ像」をデザインしたハンカチやマグネットなどが販売されている。担当者は「どうする家康」で浜松が舞台になってから売り上げも伸びた」と手応えを語った。

 喘息が出て咳が止まらない・・・。「250 アドエア 250ディスカス 60吸引用」を吸引しておきましょう!

 今朝の通勤・・・。
 「*268」の県外車が追い越し車線をブロック・・・。

 今日の仕事・・・。
 2年前より、順調かな・・・。

 帰宅・・・。
 追い越し車線をブロックしている車がある↓↓↓
 昼間でいつもはそんなに混んでいないのに、夕方なみに込んでいる所に出くわす・・・追い越し車線にトラックが何台か連なっている・・・。周りの迷惑を考えていない↓↓↓
 「536?」の軽トラが遅い!法定速度まで出ていないと思ったら、走行車線に入った???それなら初めから走行車線を走ってよ!!!
 追い越し車線が法定速度まで出ていなので走行車線にはいる。でも「54*9」が法定速度まで出ていない・・・。
 そんなわけで、追い越し車線、走行車線共に法定速度まで出ていないので車が連なっている↓↓↓走行車線をのんびり走っている車が渋滞の原因になっている!!!

 「LOTO 7」を買いに行く。

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 昨日作っておいた畝に「ささげ」の種まきをする。本当は、5月上旬に撒かなければいけなかたのに、忘れていた!カラスにほじくられないようにテグスを張りました。
https://www.pref.aichi.jp/nogyo-keiei/nogyo-aichi/tukuchaou/bbs-data/361425/index.html

 それから草取り・・・。コスモスが生えてきたね・・・。

 「おすすめ」「あなたは健康オタク?ウェルビーイングクイズに挑戦してみよう」迷惑だ!!!どういうアルゴリズムで、「おすすめ」が表示されるなだろう???

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 夕方は「パーフェクトサントリービール」についていた「パ王」♪昔は、インスタントラーメンに「油揚げ」を入れたんですよ!!!貧しくて肉が買えなかった時代の代替なのかもしれない・・・。
 もやしも入れました。
 「非売品」の割りに、「ベルマーク 0.7点」が付いている!
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非売品

日清 ラ王
 NISSIN RAOH
 全粒粉入り麺
 まるで、生めん。ノンフライ製法
醤油 鶏こく
 鶏の旨みと 醤油のコク深い余韻
1食(101g)当たり 346kccal
日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
TEL 0120-923-301
http://nissin.com

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

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お買い得油揚げ」30%引き96円
内容量 10枚
100g当たり 40kcal
製造者 ㈱須部商店
静岡県浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828

本日のカウント
本日の歩数:4,484歩
本日:56.7g、17.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,294,158(57)

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