2021年9月25日 (土)

「藤井恵のからだが喜ぶ健康ごはん【しめじとにんじんの豚肉巻き】

 昨日のテレビ「孤独のグルメ Season9」は、第12話「神奈川県伊勢佐木長者町のチーズハンバーグと牛ヒレの生姜焼き」。
 「チキンンシャリアピン」が、美味しそう!「タマネギ、ニンニクをバターソースでソテーした正油味のソース」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume9/story/12.html
《伊藤米店》創業明治34年
☆塩むすび 120円
☆ニンニンクおむすび
《パスタ&ピザ ファミリーレストラン トルーヴィル》
・Aランチ 900円
  ハンバーグステーキチーズのせ、かきたま汁、ライス、コーヒー
・牛ヒレの生姜焼き 1,100円
・ナポリタン 700円
・チキンのシャリアピン 900円
★シェフサラダ
★コンソメスープ
★ポークレギューム
 ※レギューム=野菜。ピーマン、ニンジン、玉ねぎを炒めた、塩味。

 「サ道2021」は、最終話「「佐賀 御船山後楽園ホテル らかんの湯」世界のどこかで一緒にととのう」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37_2021/story/12.html
《御船山後楽園ホテル》
*茶屋
 ・ジンジャーエール
*ミストサウナ
*サウナ
 キューゲル(アロマのアイスボール)は、サウナストーンにのせてご利用ください。トング、カップをお使いください。
 ・乾燥みかん
 ・プリン(塩を振って)
 ・デトックスウォーター

 「365日の献立日記」は、昭和44年9月18日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/LN86W5943N/
 さんまの塩焼、かぼちゃとあづきのいとこ煮、かまぼこ、油揚とわかめの味噌汁
【かぼちゃとあずきのいとこ煮】
①かぼちゃを切り、塩をまぶして5分置く。
②水で流して昆布を浸しておいた水を入れる。梅干しを入れて火にかける。
③沸いたら落し蓋をし、中火で3~4分煮る。
④砂糖、ゆで小豆を入れ落とし蓋をして煮る。
『お師匠さん』沢村貞子
【さんまの塩焼き】
①さんまにお酢をぬり、塩を振る。化粧塩をする。
②魚焼きグリルで焼く。
③大根おろしとカボスを添える。
【かまぼこ】
①かまぼこを切り、わさびを添える。

 「となりのスターさん」は、「ボディビル界の「神」降臨!!生ける伝説”合戸孝二”自慢の筋肉で世界記録に挑戦」。
https://www.satv.co.jp/0300program/star/backnumber/2021-0924-2050-7.html
<マッスルハウスGYM>藤枝市末広
・U-BAR:
 本来は一直線の持ち手を「U字」にすることで筋肉のより深い部分に負荷を与えられる。
<X CUBE>浜松市中区鍛冶町
 VR-ARアミューズメント施設
・料金(フリーパス) 30分平日1,000円、土日祝1,500円
 HADO:現実世界を舞台にエナジーボールを放ち戦う”ARスポーツ”。

 「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《Golden Nectar ゴールデンネクター》静岡市葵区両替町
 アメリカの輸入クラフトビールを常時8種類樽生で楽しめる。料理もアメリカのローカルフード
☆自家製チリミートラザニア 1,090円
  自家製チリコンカン(牛ひき肉をトマトとスパイスで煮込む)+チェダーチーズ使用のクリームソース
☆フライドチキン弁当 590円 ※平日11:00~14:00
☆ネクターライス 890円
  チリコンカンまたはグリルチキン
  ご飯の上に野菜、チリコンカン、サルサ、ビーンズ、サワークリーム、チーズ、パクチーなど
☆ブリトー 890円
  チリコンカンまたはグリルチキン
  小麦粉のトルティーヤで具材を巻く
☆チーズフライ 490円
  フレンチフライ+チェダーチーズのクリームソース
《食の駅 十文字屋》浜松市天竜区二俣町
☆三ヶ日牛カレー弁当 800円
☆三ヶ日牛コロッケ弁当 800円
☆三ヶ日牛ハンバーグ弁当 800円
☆豚の生姜焼き弁当 800円

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「コストコ&業務スーパー3時間SP」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0015/index.html
《コストコ 木更津倉庫店》
①家電 ②お菓子 ③パン ④鮮魚
☆たけのこの里 1箱(53袋入り)
 ※シェア買い
☆マスカルポーネ
・トリプルチーズタルト 1,280円
・ハーフショートケーキ 48人前 2,380円
☆生アトランティックサーモン
☆黒酢酢豚
☆エビのマヨソース
☆チーズタッカルビ
※爆売れ商品
・ハイローラーBLT
  ベーコン、レタス、トマト、チーズを薄い生地で巻いた洋風の太巻き
【追いチーズ焼きハイローラー】
①ホットサンドメーカーにハイローラーを 4 つ置き、上にチーズ50g をのせる
②中火で両面を 2 分ずつ焼いたら完成!
※コストコで人気の「ハイローラーBLT」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFHD4Phwa5/
・ティラミスカップ 6個入り 1,228円
☆ラクレットスライス:溶かして野菜にかけて食べるチーズ
【ティラミスロール】
①ディナーロールに切れ目を入れ、トースターで1分焼く
②崩してよく混ぜたティラミスを適量挟めば完成!
※コストコで人気の「ティラミスカップ」で作る簡単アレンジ!
※崩したティラミスはトーストに塗るのもおすすめ!
・ディナーロース 450円
https://www.instagram.com/p/CUFH0LmBIcC/
・牧家 ミックスフルーツラッシー
【ラッシーシャーベット】
①保存袋にラッシー400ml と切ったバナナを 1本分入れてよく揉む
②冷凍庫で 6 時間ほど凍らせたら完成!
※コストコで人気の「牧家ミックスラッシー」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFIFFThuc7/
・カンコワイヨット(万能チーズ)
☆ティラミスドルチェ 1,380円
【カンコワイヨット入り玉子焼き】
①ボウルに卵 3 個を割り、和風だしの素小さじ 1、砂糖大さじ1を入れよく混ぜて卵液を作る
②卵焼き器に油を少量引き弱火にかける
③卵液を 1/3 流し込む
④表面が固まってきたら、奥側にカンコワイヨットを横 1 列絞る
⑤奥から手前に向かって卵を巻く(1 回目)
⑥残りの卵液の半分を注ぎ、卵を巻く(2 回目)
⑦残りの卵液を全て注ぎ、卵を巻く(3 回目)
⑧お皿に盛り付けたら完成!
※コストコで人気の濃厚チーズソース「カンコワイヨット」で作る簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFJSymhorq/
・チーズ入りベーコン巻きフランク
☆プリマハム十勝カルパス 300g×2
☆米久 スライスアップルスモークベーコン 700g
【チーズベーコン巻きフランクドック】
①チーズ入りベーコン巻きフランクを油をひかずに 5分焼く
②ひっくり返して弱火で 2 分焼く
③水大さじ1を加え1分蒸し焼きにする
④フタを外し30 秒加熱する
⑤切り目を入れたディナーロールをトースターで 1 分焼く
⑥パンの内側にケチャップ、マスタードの順で塗る
⑦フランクを半分に切りディナーロールに挟んだら完成!
※コストコで人気の「チーズ入りベーコン巻きフランク」で作る簡単アレンジ!
※油をひかなくてもベーコンの脂できれいに焼けます!
※蒸し焼きにすると、茹でたジューシーさと焼いたパリッと感を出すことができます
https://www.instagram.com/p/CUFKB-bhDCs/
・オーガニックフムス(ひよこ豆)
【フムスドレッシングサラダ】
①玉ねぎ 1/4 個を薄くスライスする
②水菜 1/2 束を 3cm 幅に切り玉ねぎと混ぜる
③ツナ缶1缶分をほぐしながら加える
④フムス大さじ3、レモン汁、オリーブオイル各大さじ1、しょう油小さじ1、を入れて混ぜる
⑤あらびきコショウと白ごまを振りかけたら完成!
※「オーガニックフムス」はひよこ豆を使った人気のヘルシー食材!
※ニンニクなどでしっかり味がついており、食べ応えも抜群!
https://www.instagram.com/p/CUFKapOB7HX/
・プルコギビーフ 100g 160円
【プルコギライスバーガー】
①フライパンに油をひき、プルコギビーフ 100g を中火で炒める
②火が通ったらタレを残し、肉だけ器に移す
③ご飯 360g にごま油を小さじ 1、残ったプルコギのタレを入れ
よく混ぜる
④ご飯半分をホットサンドメーカーに平らに盛る
⑤プルコギをまんべんなくのせ、残りのご飯を山型に盛る
⑥中火で両面を 4分ずつ焼いたら完成!
※コストコで人気の「プルコギビーフ」で作る簡単アレンジ!
※プルコギのタレ以外の味付けは不要!
※ご飯がはみ出ないよう思い切って山型に盛るのが失敗しないコツ!
https://www.instagram.com/p/CUFKvA4hqdD/
・シーザーサラダ 590g 998円
【チキンシーザーサラダのパスタ】
①お湯に塩を適量入れパスタを 70g 茹でる
②パスタを一度ザルに揚げ、さっと水に通す
③オリーブオイルを適量まぶしてから、シーザーサラダの具を入れ付属のドレッシングを加え、全体を和えたら完成!
※コストコで人気の「チキン&ベーコンシーザーサラダ」で作るカルボナーラ風パスタ!
https://www.instagram.com/p/CUFWY_BhRFe/
・シーフードアヒージョ
【アヒージョ炊き込みご飯】
①炊飯器に米 2合、シーフードアヒージョ 500g(パッケージの半分程度)付属のニンニク 7片の順で入れる
②コンソメ小さじ 2、付属のオリーブオイル大さじ 1を入れ、水を 2合の目盛りまで入れ炊く
③炊き上がったらよくかき混ぜて完成!
※コストコで人気の「シーフードアヒージョ」で作る簡単アレンジ!
※大きめの具がゴロゴロ入ったパエリア風の炊き込みご飯です!
https://www.instagram.com/p/CUFWmBrhIKY/
・牛豚合挽肉 100g 99円
・ロティサリーチキン 699円
  バンバンジー、炊き込みご飯
【ロティサリーチキンのサムゲタンスープ】
①ロティサリーチキンの身を骨から取りほぐす
②水 500ml入った鍋に身と骨を入れ強火で5分煮込む
③赤飯おにぎり 2個を鍋に入れる
④おろし生姜小さじ1、切った長ネギ1/3本、白だし大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1、塩コショウ少々を加え5分煮込む
⑤とろみがついたら器に盛り付けて完成!
※コストコで人気の「ロティサリーチキン」で作る簡単アレンジ!
※焼いてあるチキンを使うのでダシに香ばしさとコクが出ます
※もち米を使うと大変なところを、赤飯のおにぎりで代用!
https://www.instagram.com/p/CUFW9jahCKp/
《業務スーパー》
☆1食うどん 20円
☆正田のしょうゆ 1ℓ 105円
☆緑の小粒納豆 42円
☆濃厚豆乳 絹ごし 28円
☆麺つゆ 各種 800g 95円
・しっとりレアチーズ 1kg 321円
【レアチーズアイス】
①紙パックからレアチーズ100gを取り出し、トッピングしたい材料20gと混ぜ合わせる
②クリアカップに入れ、カップの中心に棒をさして持ち手を作る
③カップでテーブルをトントンと叩いて中の空気を抜く
④冷凍庫で4~5時間凍らせたら完成!
※業務スーパーで人気の紙パックスイーツ「レアチーズ」を使った簡単アレンジ!
※オススメのトッピングはブルーベリージャム、イチゴジャム、つぶあん、チョコレート、ドライフルーツなどです
※チョコの場合チョコ→レアチーズ→チョコを繰り返し層を作るとキレイに出来上がります
※クリアカップを潰しながら棒を引くとキレイに取り出せます!
※アイス用の木の棒は 100 円ショップなどで購入可能ですが、棒がなくてもスプーンで美味しく食べられます!
https://www.instagram.com/p/CUFMiB7BHqM/
・花椒辣醤(ファージャオラージャン) 246円
☆福神漬 1kg 178円
【椒辣醤(ファージャオラージャン)餃子】
①冷凍餃子を5個を中火で5分焼く
②サラダチキン110gを食べやすい大きさに手で割く
③きゅうり1/2本を千切りにする
④お皿にきゅうりを敷き詰めサラダチキンと餃子をのせる
⑤2種のタレを用意したら完成!
<しょう油マヨダレ>
 花椒辣醤小さじ1、しょう油小さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1、酢 小さじ1を入れ混ぜる
<黒酢ダレ>
 花椒辣醤、黒酢各大さじ1を入れ混ぜる
※業務スーパーで人気の「花椒辣醤」を使った簡単アレンジ!
※サラダチキンを手で割くことでタレが絡みやすくなります
※2種のタレは超万能!餃子や冷ややっこ、バンバンジーなどにも合います!
https://www.instagram.com/p/CUFNo4IheBr/
・薄焼き餅(ピン)
  肉まん風、海苔巻き
【台湾屋台風包みパン】
①薄焼き餅を冷凍のまま中火で片面 4 分半焼く
②裏返してトングで 5~6 か所つまみながら 1分焼き、一度置いておく
③目玉焼きを作り、卵に火が通ってきたらとけるチーズを2枚のせる
④お好みソース大さじ 2、ラー油小さじ 1/2 を混ぜる
⑤薄焼き餅にハム 1枚、目玉焼き、千切りキャベツをのせる
⑥ソースをかけて半分に折ったら完成!
※業務スーパーで人気の「薄焼き餅(ビン)」を使った簡単アレンジ!
※焼いているときにつまむと中に空気が入り、中はモチッと外はサクサク食感に!
※塩を卵白だけにふると、卵黄より早く焼けて簡単に半熟の目玉焼きが作れます!
https://www.instagram.com/p/CUFPI4xhvrW/
【特製豚キムチ】
①フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れる
②豚肉 100gを弱火で炒める
③豚肉に火が通ったらキムチ150gを加えて炒める
④醤油小さじ 1を加えさらに炒める
⑤ごま油小さじ 1を全体に絡めたら完成!
※豚肉をマヨネーズで炒めることでしっとりとしてコクが出ます!
※上白石さんの地元、鹿児島の甘めの醤油が相性抜群!もちろん、鹿児島醤油以外の醤油でも OK です!
https://www.instagram.com/p/CUFP-Fqh7V7/
・牛タンしぐれ 199円
  玉子焼き、チャーハン
【牛タンしぐれトースト】
①牛タンしぐれ大さじ2とみじん切りにしたネギ(1/4本)を混ぜる
②6枚切り食パンにのせ、ミックスチーズ、マヨネーズを適量かける
③1200Wのトースターで10分焼けば完成!
※業務スーパーで人気の「牛タンしぐれ」を使った簡単アレンジ!
※ネギが甘辛いしぐれ煮の味を引き締めてくれます
※しぐれの甘辛さ+チーズ・マヨで照り焼き風に!
https://www.instagram.com/p/CUFRYz2BB4Y/
【手羽の海水焼き】
①水100mlに塩小さじ1を入れ混ぜる
②密封袋に手羽先を4本入れ、塩水を加える
③空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で1時間漬ける
④冷蔵庫から取り出し、魚焼きグリルの中火で12~3分(お肉の大きさにより調整)焼いたら完成!
※魚焼きグリルで焼くことで表面がパリッと焼きあがります!
※番組では手羽先を使いましたが、スーパーで売っている手羽のミニスティックでもOK!
※坂本さんが週一ペースで作るほどドハマリしているというおうちレシピ!
https://www.instagram.com/p/CUFWGRHBPjP/
・冷凍あじフライ 10枚入り 365円
【揚げないあじフライのひつまぶし】
①冷凍あじフライ1枚の両面にマヨネーズをかけ伸ばす
②あじフライをアルミホイルにのせ 1200W トースターで15 分焼く
③しょう油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1を耐熱容器に入れ、よく混ぜる
④ラップをせずに600Wのレンジで3分レンチン
⑤青ネギを適量小口切りする
⑥あじフライが焼けたら尻尾を切り落とし、縦半分に切り、さらに横1㎝幅で切る
⑦ボウルに茶碗1杯分のご飯、カットしたアジフライ、タレ適量を加え混ぜ合わせる
⑧器に盛り、刻んだ青ネギを散らしたら完成!
<出汁の作り方>
 鍋に白だし大さじ 1、しょう油小さじ 1/3、水 150ml を入れ温める
※業務スーパーで人気の「冷凍あじフライ」を使った簡単アレンジ!
※マヨネーズが油の代わりになり油で揚げる必要なし!
※タレは吹きこぼれやすいので大きめの耐熱容器がオススメ
※出汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメです!
https://www.instagram.com/p/CUFTF3nBjsA/
【桃とクリームの冷製パスタ】
①ポン酢 100mlを小鍋で煮立て、酸味を飛ばす
②オレンジ 1/2個を絞り器で絞る
③煮立ったポン酢を氷水で冷やし、オレンジの果汁 60mlを加える
④生クリーム 100mlを泡立て、③の特製ポン酢 50mlを入れ混ぜ合わせる
⑤カッペリーニ(細いパスタ)80gを茹でる
⑥桃1個の皮をむき、ひと口サイズに切る
⑦特製ポン酢 50ml を水 50ml(1:1)で薄めてつゆを作る
⑧茹でたパスタを流水で洗い、氷水で冷やす
⑨冷やしたパスタを皿に盛り、桃と細かくした生ハム 2~3枚分を盛り付け特製つゆをお玉 1杯分かける
⑩ポン酢ホイップクリームをパスタのてっぺんに大さじ 2杯分のせる
⑪バジル 1枚を飾り付け、黒コショウをかけたら完成!
※謎の料理人 W ことナベさんが淳さんに伝授した本格レシピ!
※ポン酢にオレンジを混ぜて爽やかさをプラス!
※生クリームとポン酢でマスカルポーネのような味に!
https://www.instagram.com/p/CUFU0e9htwa/
【ぷち大福トースト】
①ぷち大福4つをそれぞれ半分に切る
②6枚切り食パン1枚の上に、切ったぷち大福を間を空け並べる
③1200Wのトースターで3分焼く
④焼いた食パンを取り出し、空いたところにマシュマロを置く
⑤1200Wのトースターでマシュマロに焦げ目がつくまで焼いたら完成!
※業務スーパーで人気の「ぷち大福」を使った簡単アレンジ!
https://www.instagram.com/p/CUFVHsmBXit/
・豆腐皮(トーフーピー)
  炒め物、サラダ
【豆腐皮(トウフーピー)焼きそば】
①解凍した豆腐皮約120gを太さ3ミリの麺状に切る
②豆腐皮を1分茹で、しっかり湯切りする
③ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、しょう油小さじ1、はちみつ小さじ1、カレー粉ひとつまみを混ぜて特製ソースをつくる
④豚バラ肉100gとお好みの野菜、湯切りした豆腐皮を炒める
⑤最後に特製ソースを絡めたら完成!
※業務スーパーで人気の低糖質食材「豆腐皮(トウフーピー)」を使った簡単アレンジ
※麺の代わりに豆腐皮を使う意外は普通の焼きそばと同じです!
※豆腐皮に味がよく絡むように細めに切るのがオススメ!
※カレー粉のスパイスとはちみつの糖分でコクUP!
*コクとは?
 5つの基本味(五味):甘味、塩味、酸味、苦味、うま味。単独ではなく複数癒合。
https://www.instagram.com/p/CUFVkdlhUQG/
・やわらか煮豚(豚タンルート使用)
【台湾屋台風 わらか煮豚ルーロー飯】
①やわらか煮豚200gを2cm角に切る
②耐熱ボウルに切った煮豚、ニンニクチューブ小さじ1/4、しょうがチューブ小さじ1/3、煮豚の煮汁大さじ2を入れ混ぜる
③ラップして500Wで3分レンチン
④トッピング用の白髪ねぎ少々、小松菜1束を5cm幅、煮卵1個を半分に切る
⑤レンチンした煮豚、ザーサイ適量、トッピングをご飯にのせ、糸とうがらしを飾れば完成!
※業務スーパーで人気の「やわらか煮豚」を使った簡単アレンジ!
※煮汁を入れるとご飯に染みこみジューシーに!
※紹興酒や八角など面倒な調味料は一切不要!
※糸とうがらしはなくてもOK!
https://www.instagram.com/p/CUFXTjVhONj/
・姜葱醤(ジャンツォンジャン)
【姜葱醤(ジャンツォンジャン)チャーハン】
①ご飯 200g に姜葱醤小さじ 2・1/2を入れ混ぜる
②長ネギ 1/4本をみじん切りする
③フライパンにごま油大さじ 1をひき、ご飯を強火で炒める
④ご飯の真ん中にスペースを作り、卵を割り入れる
⑤白だし小さじ 1を加え混ぜ合わせる
⑥角切りにしたチャーシュー(またはハム)40gを加える
⑦追い姜葱醬小さじ 1、ネギと塩コショウを加え炒めたら完成!
※業務スーパーで人気の「姜葱醬(ジャンツォンジャン)」を使った簡単アレンジ!
※姜葱醬の油がお米をコーティングしてパラパラに!
※温度が下がらないようフライパンは火から離さず回すのがコツ!
※姜葱醤(2回目)を入れると爽やかな香りが引き立ちます
https://www.instagram.com/p/CUFX-E9hcSA/
・鶏そぼろ 160g 149円
  キーマカレー、お弁当、煮物
【鶏そぼろ丼】
①ご飯に鶏そぼろをお好み量のせる
②小葱を適量、卵黄1個をのせたら完成!
※業務スーパーで人気の「鶏そぼろ」を使った超簡単レシピ!
※キーマカレーに入れたり、煮物やチャーハンに使うなどとにかく万能!
https://www.instagram.com/p/CUFYkbdh4vU/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「お酒にぴったり 秋の夜長 おつまみ特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/fath05/?scid=rm_197493
 「JAF」より、メール。
 今回はバターをふんだんに使ったヨックモックの焼き菓子をプレゼント。クイズに答えて当てよう!
お散歩クイズはこちら
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2679&c=204669&d=7602
めずらしお菓子&ちょいレア?食品チェリオの台湾カステラ
http://oksyb70.blog.jp/archives/11138407.html

焚き火の夢
 夢占いの火は大きく明るく燃えていれば吉、今にも消えそうなか細い火や、放っておいても消えてしまうような場合は凶と考えて良いでしょう。また火の夢占いはどれか一つの運気ではなく、全ての運気に関わる解釈が多いようです。
火をつける夢
 コンロなどで火をつけたり、またはキャンプなどで火を起こす場合、夢占いでは運気の上昇を示し、貴方が何かに情熱を傾けようとしている事を意味しています。
 それは仕事や勉強かもしれませんし、新しい趣味、或いは恋かもしれません。いずれにしても新しい何かに取り組む為のチャンスに恵まれる事を夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-hi-1091.html
カツ丼の夢
 とんかつとフワフワ半熟卵がおいしいカツ丼の夢は、今のあなたが心身ともに充実した生活を送れていることを表す夢占いとなります。
 仕事も勉強も楽しくて、周囲の人との関係性も良好であるサインです。そうしたあなたの明るさや朗(ほが)らかさにひかれて、周囲の人からも良い印象を抱いてもらえることを夢占いは示しています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-tonkatsu-64301.html#i-8

 2021年9月17日の「この人」は、「「幻のキノコ」ブランド化目指す 中河 満さん(75)」。
 自動車照明部品製造を本業とする大井川電機製作所(静岡県島田市)の社長ながら「幻のキノコ」の事業化に腐心する。関東以北の亜高山帯で自生し、生産者も少ないハナビラダケ。花びらのような形とコリコリとした食感が特徴で、自社製品に「ホホホタケ」と名付け、ブランド化を図る。
 電球の前照灯の製造を請け負う同社は、発光ダイオード(LED)の普及で、本業の苦戦を予測。「電球づくりのノウハウを生かせる新規事業」を模索してきた。
 日立製作所を退職し、2000年に大井川電機製作所の社長に就任。定年退職する11年まで、家庭向け電球、水中ライトなどに挑戦したが、普及しなかった。退職時には「電球にこだわらず幅を広げて」と言い残した。
 18年の米中貿易摩擦を機に、会社の業績が悪化したことで呼び戻された。その際、敷地の一画でほそぼそとハナビラダケの栽培実験が行われているのを見て将来性を感じ、20年に生産拠点を整備。在庫、工程管理など自動車産業で培った手法が栽培に役立った。「知名度はまだまだ。将来は海外でも味わえるようにしたい」
(大橋貴史)

 9/23(木) 16:07配信の「松屋が「牛めし」値上げへ 輸入牛肉の高騰で…」というニュース。
テレビ朝日系(ANN)
 牛めしの価格が引き上げられます。
 牛丼チェーンの「松屋」は、一部の地域で販売している「牛めし」の価格を28日の午後2時から並盛りで320円から380円に値上げし、全国で販売します。
 関東などのおよそ660店舗では「黒胡麻焙煎七味」を付けた「プレミアム牛めし」を販売していましたが、こちらは販売を終了し「牛めし」に一本化することにしました。
 値上げに合わせて、牛めしのたれやみそ汁を改良します。
 値上げの要因は輸入牛肉の高騰です。
 新型コロナワクチンの接種が進んだアメリカなどで牛肉の消費が上向き、高騰している影響が背景にあります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e80c3edc0afa8030bf64074594458df656fa37e1

 また「ミニ四駆」ブームなんですかぁ~!20年ぐらい前に流行っていたね。当時の物が押し入れの中にあるよぉ~!買っただけで、未開封の物もあるよ!!!
 9/25(土) 9:30配信の「コロナがきっかけ?「ミニ四駆ブーム再び」のワケ」という記事。
毎日新聞
 1980年代からたびたびブームを巻き起こしてきたプラモデル大手、タミヤの「ミニ四駆」。その人気が再び高まっているという。背景を探ると、新型コロナウイルスに伴う社会環境の変化に加え、ブームを盛り上げようとするタミヤの戦略が見えてきた。【毎日新聞経済プレミア・赤間清広】
◇ミニ四駆ブームは過去に3回
 9月初旬の週末。東京・新橋。ビルの一室に入ると、120メートルを超える巨大な周回コースを全長15センチほどの小さな車が猛スピードで走り抜けていった。
 急カーブを曲がりきれず、コースを飛び出してしまう車も少なくない。
 「お父さん、コースアウトしちゃった」
 「フロントのパーツを替えてみようか」
 コースの周囲では親子がこんな会話を交わしながら「愛車」に改造を加えていた。
 ミニ四駆は、単3電池2本で動くモーターを搭載した自動車のおもちゃ。82年の発売以来、国内外でファンを広げ、この40年の累計出荷数は1億8000万台を超える大ヒット商品だ。
 タミヤによると、ミニ四駆の大ブームはこれまで3回ある。
 最初は80年代末。87年に月刊コロコロコミック(小学館)でミニ四駆をテーマにしたマンガ「ダッシュ!四駆郎」の連載が始まり、その後アニメ化もされたことで、子どもたちの間で爆発的にヒットした。
 90年代半ばの第2次ブームをけん引したのも、やはりマンガだった。94年に同じコロコロコミックで「爆走兄弟レッツ&ゴー‼」が連載を開始。子どもを対象にしたミニ四駆の全国大会「ジャパンカップ」が開かれるなど全国的な盛り上がりを見せた。
 この1次、2次ブームを支えた子どもたちが大人になって先導したのが、2010年代の第3次ブームだ。12年にジャパンカップが13年ぶりに復活し、大人も参加が可能に。SNSでの盛り上がりもあり、人気が再燃した。
 「子どものおもちゃ」というイメージだったミニ四駆は、大人たちが購入者の中心を占めるようになった。タミヤのミニ四駆担当広報の上田琢磨さんは「第3次ブーム以降、子どもは全体の2割程度。現在の人気をけん引しているのは大人たちです」と語る。
◇「子どもから大人」…「大人から親子」へ
 しかし、ここに来てミニ四駆で遊ぶ子どもたちが再び増えつつある。きっかけはコロナ禍による「ステイホーム」の拡大だという。
 実情を探るため、国内で最大級のタミヤ製品の取り扱いを誇るタミヤプラモデルファクトリーを訪ねた。冒頭の巨大コースを常設する専門店だ。
 地下のミニ四駆コーナーをのぞくと、多くの家族連れでにぎわっていた。
 「以前は来店者の2、3割が海外からのお客様だったが、コロナ禍でインバウンド需要がゼロになった。どうなるかと心配していたが、ステイホームの影響でラジコンカーやミニ四駆の売り上げが増え、インバウンドの落ち込みを補ってくれた」。ストアマネジャーの半谷孝道さんはこう話す。
 ミニ四駆の場合、1次、2次ブームでその魅力のとりこになった大人世代が、ステイホームを機に子どもに買い与えるケースが多いという。
 「一緒に車体を軽量化したり、全体のバランスを考えたり。親子で会話をする機会は確実に増えました」
 9歳と5歳の息子2人を連れて来店した都内の男性会社員(39)も過去のブームの直撃世代だ。インターネットでたまたまミニ四駆を見かけて、息子たちのために買ったところ、親子で夢中になったという。
 都内の幼稚園に通う渡辺榎南ちゃん(6)も1年ほど前、家の中でも遊べるようにとミニ四駆を買ってもらった。以来、父親や姉と一緒にタイヤなど、さまざまなパーツを集め、改造している。一番のお気に入りという熊本県のマスコットキャラクター「くまモン」が運転席に乗ったミニ四駆を手に、夢中で改造パーツを選んでいた。
 ミニ四駆は現在、200車種ものラインアップがある。さらにタイヤやボディーの補強プレート、コーナリング性能を左右するローラーなど200種類もの補強パーツがあり、それらを組み合わせてスピードアップできるのも魅力の一つだ。
 半谷さんは「空気力学など時に高度な知識も必要になる。子どもの教育用にミニ四駆を買っていく人も増えています」と話す。
◇「第4次ブーム狙う」タミヤの新戦略
 時を経て戻ってきた子どもたちのミニ四駆熱を第4次ブームにつなげようと、タミヤも新たな手を打っている。
 補強パーツの多さがミニ四駆の魅力だが、その半面、小さな子どもにとってはパーツの選択、取り付け作業が高いハードルになっていた。
 そこで、タミヤは8月末、最初から補強パーツが付いた新商品「レーザーミニ四駆」シリーズを発売。過去のブームを後押ししてきたコロコロコミックも、9月号から「レーザーミニ四駆」を題材にした新連載「ミニヨンキング」の掲載を始めた。
 同時に、タミヤとコロコロコミックによるユーチューブチャンネル「MINI 4WDチャンネル」も開設し、子どもたちにミニ四駆の魅力を直接、訴えかける作戦だ。
 「(現在の子ども世代の)ムーブメントの中心はゲームだが、実際に自分で一から組み立て『小さな車』が出来上がるのは今の子どもにとっても魅力となる。レースにも大人すらもとりこにする奥深さがある。ミニ四駆には普遍的な魅力があり、世代や時代など関係ない」。コロコロコミックの秋本武英編集長はこう強調し、「昔のような大ヒットを目指せると確信している」と期待をかける。
 世代を超えて、息長く人気を集めてきたミニ四駆。再び一大ブームが巻き起こるのか。第1次ブーム直撃世代の筆者も注目したい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a718c489c95fd4d89ea351d97012e976046c51d

 予約しておいた「皮膚科」に行く。時間より早めに行ったので、すぐに名前を呼ばれた。良くなっていたので、診察時間は10秒か20秒。
 しまった!財布にお札を入れ忘れた・・・と思っていたら、診察料の390円。でも、10秒で390円なんですかぁ~!

 眼科に予約を取りに行く。10月11月ともに混んでいる!!!とりあえず、平日の予約をする。

 帰宅して持ち帰り仕事をする!!!大分時間がかかったけど、無給です!!!

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 今日の昼食は一昨日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
ヤマザキ
 さっくり食感のアーモンド入りクッキー生地をのせた
ナッツンロ~ル♪
 粒入りアーモンドクリーム
製造所固有記号 +YAN
 秋のわくわくプレゼント ヤマザキ2021
 秋のわくわくプレゼント 11/15まで
1包装当たり 413kcal
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に行く。
 「むぎ焼酎 壱岐」3,300円と「くじら大和煮」518円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 夕方は、先日、30%引きの149円で買った「焼売」で一杯♪野菜不足にならないように、「ささげ」と「オクラ」を添えましょう!
ホソヤ コーポレーション HOSOYA
 昭和生まれの 贅沢焼売(ぜいたくしゅまい)
 国産の豚肉と野菜(玉ネギ、生姜)を使用しています。
6個入り
内容量 222g(6個入り)
製造者 株式会社ホソヤコーポレーション
千葉県佐倉市太田2056
TEL 0120-545-310
 日経POSセレクション【首都圏】売上No. 1 2020

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 それに105円で買った「フライビーンズ」♪
 国内加工品
品名 フライビーンズ
NET 90g
100g当たり 466kcal
原材料名 そら豆(中国産)、植物油、食塩
加工者 愛知県豊橋市大岩町大岩123
有限会社 マメシゲピーナツ
tel (0532)41-6026

 ここで「ふれ愛交差点」2021年9月号の「藤井恵のからだが喜ぶ健康ごはん」より、【しめじとにんじんの豚肉巻き】(279kcal)の紹介。
 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。ドレッシング1本で味付けが決まるかんたんなメニューです。
「今月のテーマ」夏の疲れを癒やす!疲労回復に効果のあるおかず
・豚肉
 夏の疲れが残る時期には、疲労回復に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉がおすすめです。豚肉のビタミンB1の含有量は牛肉の8~10倍と、食品の中でも特に多いのが特徴です。」そのビタミンB1の吸収を助ける働きがあるのがアリシンで、たまねぎや細ねぎからとることができます。豚肉のビタミンB1と細ねぎのアリシンを合わせて、疲労回復効果を高めましょう。
 食物繊維を多く含むしめじや、抗酸化作用の強いβ-カロテンが豊富なにんじんも一緒にとれる、ボリュームのあるおかずです。
「+この食材で栄養アップ」
・しめじ
 腸内環境をととのえる不溶性食物繊維が豊富です。エネルギー代謝に関わるビタミンB2も含みます。ビタミンB2は水溶性なので、損失が少ない蒸し料理や煮ものがおすすめです。
・細ねぎ
 緑色の部分にはβ-カロテンが多く、強い抗酸化作用があります。生のねぎを切ることでアリシンが作られますが、アリシンは熱で分解されてしまうので、生食が効果的です。
『材料』(2人分)
・豚ロース肉(薄切り)・・・10枚(150g)
・しめじ・・・1パック(100g)
  根元を落とし、10等分にする。
・にんじん・・・1/3本(50g)
  細切りにし、10等分にする。
・細ねぎ・・・4本
  小口切りにする
・キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ・・・大さじ3
『作り方』
①豚肉を広げ、キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ大さじ1と1/2をかけ、1枚ずつ両面にからめる。
②肉は縦長におき、手前にしめじ(根元を落とし、10等分にする)、にんじん(細切りにし、10等分にする)を等分において、くるくると巻く。
③耐熱の皿に2を巻き終わりを下にして並べ、ラップをふんわりとかける。電子レンジで6分加熱し、1分蒸らす。
※フライパンで作る時は水を足して!
 フライパンに②を同様に並べ、水大さじ3をふりかける。ふたをして中火で5~6分蒸し焼きにする。
④器に盛り、キユーピー テイスティドレッシング オニオンクリーミィ大さじ1と1/2をかけて、細ねぎ(小口切りにする)をちらす。
※Point
 酢や塩、油などを含むドレッシングに漬けることで、肉がやわらかくなります。
※メモ
 ドレッシングを豚肉にからめると下味がつくだけでなく肉がやわらかく仕上がっておいしいですよ
*藤井 恵(料理研究家・管理栄養士)
 旬の食材をいかした、簡単でおいしく、体によいメニューを提案。『藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん』(家の光協会)など、レシピ本多数出版。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/60e7e71b3ae008c21453802f

本日のカウント
本日の歩数:3,991歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4g、13.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,114(100)

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2021年9月24日 (金)

「いただきます 缶詰を活用」

 昨日のテレビ「昼めし旅」、は、2021年6/1の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「千葉県香取市」
 醤油、酒造り、小江戸
<杉本さん>
 約1,000本のブルーベリー
【野菜スープ】
①ミニ大根を輪切りにして皮を剥き、短冊切りにする。短冊切りにしたニンジンと一緒に茹でる。
②えのき茸を加え、ブイヨン、コショウで味付け。
【うど新芽の炒め物】
①ウドを大きめに切る。
②フライパンにごま油をしき、茎を炒める。かつお荒節の厚切りを入れる。
③ウドの葉を入れる。酒、みりん、醤油で味付け。
【カジキマグロの煮付け】
「千葉県白子町」
 地引き網漁発祥の地
《魚心亭》森さん
☆刺身定食 1,500円
【まぜそば】
①自家製太麺400gを10分茹でる。
②タレ(チャーシュー、ねぎ、にんにく、ショウガを煮込む)を丼に入れ、茹でた面を入れる。
③キャベツ、もやし、玉ねぎを茹で、麺の上に乗せる。炒めたマグロ、煮込んだマグロ、カットしたゆで卵をのせる。
【なめろうの他人丼】
①アジを3枚におろし、みそ、大葉、葉ねぎをのせて叩く。
②フライパンにうすく水をひき、玉ネギ、団子状のなめろうを入れる。
③醤油、砂糖を加える。溶いた卵を入れ、2分煮る。
④ご飯の上に乗せ、海苔を散らす。

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・大分臼杵ふぐ 良の家 天然ふぐセット 1人前 16,200円
  ふぐ刺身、鍋用あら、かぼす、ポン酢、紅葉おろし、ねぎ、ひれ酒用ひれが付いている。
・(博多)麺道はなもこし 濃厚とりそば 3食入 1,100円
・田芋工房 きん田 田芋チーズケーキ 1個 2,280円
  紫芋
  田芋:日本だと沖縄でしか採れない1km2,000円する高級食材。田芋は湧き水の中で育つのでカルシウムやミネラルが豊富。

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「東京でも静岡気分を味わおう!静岡駅弁バトル」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
 ①人気No.1駅弁はどれでしょう?
 ②駅弁VTRクイズ!Part1
 ③駅弁食リポ対決
 ④駅弁VTRクイズ!Part2
 ⑤相方が食べている駅弁はどれでしょう
*①人気No.1駅弁はどれでしょう?
《東海軒》JR静岡駅
 ・1位 幕の内弁当 880円
 ・2位 元祖鯛めし 750円
 ・3位 サンドイッチ 360円
 ・4位 特製鯛めし 950円
 ・5位 助六寿司
*②駅弁VTRクイズ!Part1
《桃中軒》JR三島駅
☆港あじ鮨 1,000円
  鯵わい太巻、にぎわい鯵鮨、ぬまづ鯵鮨
・富嶽あしたか牛すき弁当 1,080円

 「おとな旅 あるき旅」は、「神戸の魅力再発見 海風感じる港町さんぽ」。2020年10/17の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1963997_6111.html
<boh boh KOBE>
 神戸港を航行するクルーズ船
・60分コース 1,800円
 《杦(せん)》京都の日本料理店
・boh boh ボトルサワー 600円
・boh boh モヒート 650円
・鯖寿司 一貫 550円
・新いくら丼 700円
「南京町」
《THE DECK》
 持ち込みができる屋上テラス
・貸切料 1時間4,400円
・世界のビールバケツ 3,850円
 《劉家荘》
・テイクアウト 焼鶏(しょうけい)(半羽) 1,400円 (ローストチキン)
・テイクアウト 麻婆豆腐 1,080円
 《民生》広東料理店
・テクアウト 神戸牛と季節野菜の炒め (小) 2,700円
・テイクアウト イカの天ぷら (小) 1,800円
 ・ライオンラガー(スリランカ):スパイス料理に合うビール
 ・ビアラオ(ラオス):苦味を抑えてスッキリしたビール
「倉庫街」
<MAY FAIR>輸入雑貨
☆ロバーツラジオ 32,780円
☆Aktiva Fluid(イタリア製ベッド) 550,000円
「メリケンパーク」
<カワサキワールド>
・入場料 900円
 モーターサイクルギャラリー
  ライディングシュミレーター
 陸のゾーン
  0系新幹線
<神戸ポートタワー>
・入場料 700円
*《SAKE TARU LOUNGE》
 20分で1回転する展望回転ラウンジ
・SAKE3酒飲み比べ 1,500円
  剣菱酒造 黒松剣菱、神戸酒心館 福寿 辛口、菊正宗酒造 樽酒 純米
 《チーニーカリー》元町の人気カレー店
 ・ししゃものアチャール 300円
 ・万代大澤醸造 特若の酒粕 酒粕のクリームチーズ 700円
 《トアロードデリカテッセン》三宮の名店
 ・レバーペースト 600円
☆飲み放題 30分 1,500円

 「Yahoo!」より、メール。「ケッチャップマニズ」の案内♪
https://store.shopping.yahoo.co.jp/rs-food5/abc-2.html?pid=ivx&bid=1&sc_e=mshp_nc_con_79_pc_NC00050202_ivx_01
えりのネガティブ道中日記
http://hiroeri777.livedoor.blog/archives/11216168.html
ぷち登山紅葉が素晴らしかった山を紹介
http://blog.livedoor.jp/ibarakisuki/archives/1078981726.html
iPhone GameCastカップヌードルソーダを飲み比べ
http://www.gamecast-blog.com/archives/65985669.html

 2021年9月23日の朝刊の「北村 森のモノ めぐり」は、「#巣ごもりを楽しむ」。
旅の記憶 スマホ画像から
 せっかくの連休でも遠くへの旅ができない状況です。旅情に少しでも浸かりたくて、スマートフォンを触りながらコロナ禍前に撮影した画像を振り返ってみました。こういうとき、写真に日時だけでなく位置情報も記録されているのはうれしいものです。20年前のカメラなどでは一般的でなかった機能ですが、今や当たり前ですね。
 昨年初めに、出張でハワイを訪れた折、仕事の合間に「フレッシュキャッチ」という総菜屋さんに行きました。ワイキキから車で15分ほどかかる場所だからか観光客はほぼいません。地元の人が次々とやってくる1軒。店内で食べることもできます。海鮮系のおかずが色とりどりといった感じでカウンターに並んでいるのが魅力。私はスパイシーアヒ(アヒはマグロのことです)、そしてアヒカツ(マグロのカツ)を頼みました。すさまじい量で、大食らいの私でも四苦八苦しましたが、味は抜群でした。ああ、ハワイのローカルの人たちは、これを日常の楽しみにしているんだなという感慨もありました。値段はハワイにしては手頃で、日本円にして数百円で惣菜が買えます。
 さらに一昨年の画像をめくっていると、ウィスラーで撮影した1枚が出てきました。カナダのバンクーバーからバスで3時間ほどの場所で、世界的に有名なスキーリゾートです。初夏の頃、その頂上近くまでゴンドラで登り、「アンブレラ・バー」で地元のビールを味わいました。斜面にせり出すようにしつらえた、見晴らしの素晴らしい位置にある屋外のバーです。日本の山岳リゾートにもこんな洒脱な店があればいいなあと感じたのを思い出しました。
 スマホに埋もれている画像から旅の記憶をたどることで、今は良しとしましょう。
(商品ジャーナリスト)

 2021年9月18日の「この人」は、「三重県志摩市の星空案内人 宮本 秀明さん(52)」。
 三重県志摩市を拠点に、宿泊施設などで年間150回以上、星空案内をしてきた。天体望遠鏡を用いながら季節の星座や惑星を軽妙に解説して人気を集め、星空の名所をアピールする市にとって欠かせない存在だ。
 庭に寝転んで夜空を見上げた幼少期、宇宙に興味を抱いた。大学で地学を専攻し、市内の小中学校で理科講師として勤務。知見を究めて人生の糧にしようと「星空案内人」の民間資格を得るため岐阜県で開かれた講座に通い、2011年に取得した。
 持ち味は、講師として培った優しい語り口。「人の目や髪の色が異なるように、明るさや距離が異なる星にも個性があるんです」と説く。キャンプ場で星空案内をするうちに、ホテルなどから数多く誘われ活動の場が広がった。
 半島に位置し視界が開け、夜の暗さが保たれていることから志摩市は星空観察には絶好のポイントだ。昨年度、市の講座で自然ガイドの関係者ら7人に自身の技能を伝え、仲間を増やした。地質、生物学など分野を超えた解説活動をすることが今後の目標。「自然の魅力を引き出す方法を、皆で考えていきたい」
(阿部竹虎)

 2021年9月14日の「米メルクのコロナ治療薬、年末までに緊急使用許可取得の可能性」というニュース。
 [13日 ロイター] - 米製薬大手メルクは13日、開発中の新型コロナウイルス治療薬「モルヌピラビル」について、年末までに米国の緊急使用許可(EUA)が下りる可能性があると明かした。
 ロバート・デービス最高経営責任者(CEO)がモルガン・スタンレー主催のカンファレンスで、「年後半には臨床試験のデータを見ることができるだろう」と述べた。
 メルクは6月、モルヌピラビルのEUA申請は早くとも2021年後半になるとの見通しを示していた。
https://jp.reuters.com/article/health-coronavirus-merck-co-idJPKBN2G91WK

 今日の仕事・・・。
 「メンヘラ」???・・・それ、何???甘えてるのか???って、思える!!!
メンヘラとは?
 「メンヘラ」とは、2010年頃からネットを中心に広まりだした言葉で、「メンタルヘルス」という言葉に由来しています。この「メンタルヘルス」が、「メンヘル」→「メンヘラ」に変化したといわれています。
 かつては心の健康に悩んでいる人たちが、スラングとして「メンヘラ」を使っていたそうですが、現在はもっと広い範囲で使われており、精神的に不安定な人や心に闇を抱えた人、自傷行為をする人なども含まれる言葉になってきています。
 「メンヘラ=○○」という言葉の定義はないので、使用する際には注意が必要です。
ヤンデレとは?
 メンヘラと近しい言葉に、「ヤンデレ」があります。
 ヤンデレとは「病んでいる」+「デレ」の造語で、恋人や好きな人への好意が大きくなり過ぎてしまい、病的な精神状態になる人のことを指します。
 自分の欲求を満たすために不安定になっているという、対象が自分のメンヘラに対して、ヤンデレは対象が相手という違いがあります。
ファッションメンヘラとは?
 メンヘラであることを自分の個性として受け止めてほしがる、承認欲求の強い人のことです。注目してほしいがために、過剰にアピールをしたり、演出をしたりする傾向があります。
 それでは「メンヘラ女子」とはどういう女性のことを指すのでしょうか?
 メンヘラ女子の特徴を見ていきましょう。内面や行動に、次のようなことが見られる人は、メンヘラの可能性があるかも?
いつもネガティブ思考
 基本的にマイナス思考で、物事をポジティブに考えることができない。
 メンヘラの人は大抵のことをネガティブに考えてしまいます。
感情の浮き沈みが激しい
 自分を制御することが難しく、感情のコントロールが苦手です。
 外部からの刺激に敏感だったり、起こった出来事に対応する能力が低い傾向にあります。本能的で、論理的に考えることが苦手な人が多いです。
自分に自信がない
 メンヘラの人は、「生きている意味がない」とか、「自分に価値がない」と思っている人が多いのだそう。
 「誰にも必要とされていない」という感覚が根底にあるので、自己肯定感が低く、劣等感が強いです。
 理想が高過ぎて「そこに追い付けない自分はダメだ」と思ってしまう人もいます。
人の目を気にし過ぎる
 人から自分がどのように見られているのか、どんな印象を持たれているのかが気になる。誰からも嫌われたくないという感覚が強い人が多いです。
女友達より男友達の方が多い
 メンヘラの女性は、男性からの愛情を求めている人が多い傾向にあります。
 「可愛がってもらいたい」とか、「守ってもらいたい」という気持ちが強いため、おのずと男友達の方が多くなってしまいます。
 女友達に対しても嫉妬や束縛をしてしまう
 メンヘラの中には、「大切な人だから私のもの」と、人を所有物のように扱ってしまう人もいます。 
 恋人や男友達に対してはもちろんですが、女友達に対しても、束縛しようとしたり、自分の言うことを聞かせたいと考えてしまいます。
人や物事に依存しやすい
 恋人や夫婦、親子などで依存し合ってしまう、人に依存するケースと、タバコやアルコール、薬物、ギャンブルなどの物事に依存するケースがあります。
 人に依存するのは共依存といわれ、薬物は危険なドラッグだけでなく、睡眠導入剤や精神安定剤などの薬がやめられないというパターンもあります。女性は占いに依存してしまう人も多いですね。
相手を試すような発言が多い
 「もう別れる」とか、「死にたい」といった発言をして、相手の気を引こうとします。
 メンヘラの人は慢性的に愛情を欲するので、愛の言葉や行動を得るために、実際はそう思ってないのに、相手を試すようなことを言ってしまうことがあるようです。
 SNSでマイナス発言や意味深な投稿が多い
 SNSで意味が分からない書き込みをしたり、心配させるようなことをつぶやいたりします。
 それを見た人からの反応で、自分の価値を見いだしている感覚もあります。多くの反応が欲しいから、SNSで不特定多数の人に向けた投稿をしてしまうのでしょう。
物事を大げさに表現する
 自分に注目してもらいたい気持ちが強いので、大げさに物事を表現したり、ときにはうそをついたりすることもあります。
メンヘラになる理由や恋愛に及ぼす影響
 メンヘラになってしまうのはいくつかの原因が考えられますが、一番大きな原因は幼少期の環境と親からの愛情不足です。
 親からの愛情が不足していたり、抱っこをされた経験がなかったり、兄弟姉妹でいつも比べられたりすると、自己肯定感が低くなり、慢性的な愛情不足になります。
 どうにかして親から愛情をもらわなければいけないという気持ちが、大人になっても変わらず、メンヘラという形で他人に愛情を求めてしまいます。
 他には、ストレスに対応できないストレス耐性が低いことや、自分は価値のある人間だと思えない自己肯定感が低いこと、劣等感やコンプレックスが強いこと、何かの出来事が起こったときに、「された」という感覚が強かったり、客観的に物事を捉える力が弱い被害者意識が強いこと、心の病気を抱えていることなどが考えられます。
 メンヘラは自分を満たすために、他人に愛情を求めてしまうので、恋愛にも大きく影響します。メンヘラの人が恋愛をすると、以下のようなことが起こる可能性があります。
仕事や友人関係に悪い影響が出る
 共依存になると、恋人を所有物化したくなり、いつもふたりでいるようになります。
 仕事や友人より恋人を優先しようとするため、社会や友人関係に悪い影響が出てしまいます。
お互いが疲れる
 ルールが多くなり過ぎたり、駆け引きが多くなったりするかもしれません。
 愛情を求め過ぎてしまうせいで、精神的にも肉体的にもお互いに疲れてしまうことが多いです。
浮気をされる可能性がある
 恋人が「愛情が重い」と感じてしまうと、他の人に安らぎを求めてしまう可能性も出てきます。
 別れたいと思っているわけではなく、一回だけとか、デートだけといった、息抜き程度の軽い浮気をされやすい傾向にあります。
 恋愛に及ぼす悪い影響を挙げましたが、メンヘラには良い影響もあります。
愛情を感じられる
 メンヘラの人の適度な焼きもちなら、「自分のことを気にしてくれているんだ」という、焼きもち=愛情の印になります。
 クールで愛情表現が少ない人よりは、相手からの愛情を感じられて、相手は嬉しいと思います。
喜怒哀楽がはっきりしているので楽しい
 表情がコロコロと変わったり、感情を素直に表現したりするので、一緒にいると楽しいと思います。
 クールで反応が薄いよりは、喜怒哀楽がはっきりしている人の方が好きという人もたくさんいます。
メンヘラの改善の仕方や向き合い方
 もし自分がメンヘラだった場合でも、改善することは可能です。メンヘラとどう向き合っていけばいいのか、説明しましょう。
人を信じる心を持つ
 メンヘラの人は、大切な人でも疑ってしまうことが多いので、好きな人や大切な人を信じるという気持ちを持つことが大事です。
 メールやSNSなどをチェックしたところで安心は得られないので、疑ってもキリがないということに気付くことも必要です。
他人に期待し過ぎない
 過度な期待をするから、相手に裏切られたと感じてしまうのです。相手は裏切ってもいないし、裏切ろうとも思っていないのに、自分が相手に対して自分勝手な期待をしているだけかもしれません。ありのままの相手を見て、把握するだけにしておきましょう。
自己肯定感を高める
 まずは、自分のことを認めてあげましょう。
 好きなことをするとか、自分磨きをするとか、特技を見つけるとか、中途半端で終わっていたことをやり遂げるといったことがおすすめです。
自分の長所と短所を分析する
 自分の長所と短所を知らない人は意外と多いです。自分がどういう人間なのか、どんな性格なのかを、把握しておきましょう。
 長所と短所は裏表なので、短所は長所に言い換えることができます。長所に注目して、短所を少しでも減らしていけるといいと思います。
 紙に書いたり、声に出したりして行う方が、より脳が理解するので効果的です。
人から愛されている自覚を持つ
 どんな人にも家族や恋人、友達がいて、一人ではありません。自分は愛されていると実感しましょう。
 そうすることで、過度な愛情をもらおうとする言動は少なくなってくると思います。
求めるだけでなく与えることを学ぶ
 愛情は与えるからもらうのではなく、その人が大切だから愛してあげたいと思うものです。無条件の愛があるということを知って、与えることを学びましょう。
 まずは、「○○してあげているのに」とか、「あなたのために」という言葉や気持ちを持たないようにしてみましょう。
客観的視点で考える癖を付ける
 偏った考え方をせず、人間にはいろんな見方や捉え方があるということを学びましょう。
 「私はこういう考えなんだけど、あなたはどう思う?」と尋ねる癖を付けるのがおすすめ。そうすることで、他人の意見を聞く、尊重をするということができるようになってきます。
生活習慣の改善をする
 夜は寝て、3食きちんと食べて、適度な運動をして、昼間に日光を浴びるという、規則正しい生活を心掛けましょう。
 それだけで、神経伝達物質のドーパミンやセロトニンが正常に機能して心が安定します。特別なことをする必要はないのですが、メンヘラの人は生活が不規則な人が多い傾向にあるのだそう。
自分で自分を褒める癖を付ける
 愛情を他人に求めるだけでなく、自分自身でも満たす努力をしましょう。
 自分に対して「頑張ったね」とか「可愛いね」と声を掛けてあげてください。
 鏡に向かって、褒めたり、ねぎらいの言葉を掛けてみましょう。女性は朝晩に肌のお手入れをすると思うので、そのときにするのがおすすめです。
周りのメンヘラ女子・男子への対処法
 恋人や友達の中にも、メンヘラ女子や男子がいるかもしれません。そんな周りのメンヘラの人たちへの対処法をお伝えしますね。
たくさん褒めてあげる
 男女で脳の構造が少し違い、男性は論理的で、女性は感情的にできています。
 男性には具体的なところや結果を、女性は気遣いや過程などを褒めてあげましょう。また、男性はあいまいな言葉だと伝わらないので、明確に伝えてあげた方がいいです。
愛情をたくさん伝える
 メンヘラの人は、愛情が不足している人が多いので、「好きだよ」と言ったり、触れ合いを増やしたりと、愛情やぬくもりを感じさせてあげてください。
 恋人同士だったらハグをしたり、同性の友達だったら好意を伝えたりするといいと思います。
感謝をきちんと言葉で伝える
 メンヘラの人は、「やってあげた」という感覚の人が多い傾向があるので、やってあげたのに感謝がないと思っていることが多いです。
 マメに感謝を伝えるようにすると、メンヘラの人は「自分は必要とされている価値がある人間なんだ」と心が満たされます。
相手に合わせ過ぎたり、振り回され過ぎない
 「ダメなものはダメ」と自分の主張はちゃんと伝えて、相手に合わせ過ぎたり、振り回され過ぎたりしないようにしましょう。自分というものを崩さないようにすることが大切です。
 また、恋人がメンヘラの場合は、守ってあげたり、何でもしてあげたくなったりすると思いますが、手を出し過ぎないこと。
 共依存の状態がひどくなってしまうので、一人の人として自立を促すためにも構い過ぎないようにする必要があります。
否定はしない
 メンヘラの人には共感してあげることが大切です。
 その行為が間違っているかは別として、「その気持ち分かるよ」とか、「大変だったね」と、気持ちや考えにはとにかく共感してあげること。そうすることで、メンヘラの人は自己肯定感が高まったり、満たされない気持ちが改善していくと思います。 
メンヘラは改善できる!
 周りの人に迷惑を掛けてしまうことはよくないけれど、メンヘラの人は自分も苦しんでいるということが分かりました。
 もし、自分がメンヘラだと気付いたのであれば、それがメンヘラ改善への第一歩!メンヘラならではの良いところや可愛らしいところに目を向けて、自分を愛することが大切なのかもしれませんよ。
取材・文/坂田圭永
【監修】
杉本もゆるさん
 心理カウンセラー。心の扉メンタルカウンセリング横浜所属。検事や弁護士を目指し、司法試験に取り組んでいる中、ガンを患い、うつ病に苦しむ家族と出会い、「自分の手で周りの人を救いたい」と考えるようになる。その後、本格的な心理カウンセラーの勉学に取り組み、NLPプラクティショナーの資格を取得。現在は、センセーションカラーセラピーを使った「色彩心理法」によるカウンセリングを得意とし、多岐にわたり精神的ケアの活動の場を広げている。
心の扉メンタルカウンセリング横浜サイト
杉本もゆるさんプロフィール
杉本もゆるさん公式ブログ
https://zexy.net/s/contents/lovenews/article.php?d=20210120

 夕方は、「ツナとアボカドのわさび醤油和え」で一杯♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2018/01/post-4f9a.html
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Dole®

 メキシコ産

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CGC ライトツナ

 ゴロッと大きめ
まぐろ水煮
 オイル不使用 カロリー1/3
 100g当り75kal(CGCライトツナフレークまぐろ油漬け缶詰 100g当り 265kcalと比較)
1缶(70G)当たり 52kcal
内容量 70g
原産国名 タイ
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
http://www.cgcjapan.co.jp

 ここで「いただきます 缶詰を活用」の引用!!!
 2021年8月29日の「いただきます 缶詰を活用」は、【イワシのパン粉焼き】(157kcal)。
『主な材料』(2人分)
・オイルサーディン・・・1缶(約75g)
・オイルサーディンの油・・・1缶分
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・パセリ・・・少々
・パン粉・・・大さじ2
・粉チーズ・・・大さじ1/2
『作り方』
①タマネギは薄切りにする
②パセリはみじん切りにする。パン粉、粉チーズと合わせておく
③耐熱皿に①を敷き、オイルサーディンを並べる。②をまんべんなくかける。さらにオイルサーディンの油をかける
④オーブントースターに入れて約10分、表面に焼き色がつくまで、様子を見ながら焼く。

 2021年8月30日の「いただきます 缶詰を活用」は、【コンビーフオムレツ】(208kcal)。
『主な材料』(2人分)
・コンビーフ缶詰・・・50g
・卵・・・2個
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・パプリカ・・・1/2個
・バター・・・20g
『作り方』
①タマネギ、パプリカはそれぞれ1cm角に切る
②フライパンにバター10gを溶かし、①を中火で炒める。塩・こしょう各少々をふって取り出す
③コンビーフは1cm角に切り、②と合わせる。2等分する
④卵を1個ずつ割りほぐし、③を半分ずつ混ぜる
⑤フライパンにバター5gを溶かし、④を一気に流し入れる。フライパンを前後に動かしながら箸で大きく混ぜ、半熟状態で火を止める。フライ返し半分に折る。同様にもう1個作る。

 2021年8月31日の「いただきます 缶詰を活用」は、【サバのエスニック風マリネ】(234kcal)。
『主な材料』(2人分)
・サバ水煮缶・・・1缶(200g)
・タマネギ・・・1/2個(100g)
・ニンジン・・・20g
・ナンプラー・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1と1/2
・赤唐辛子・・・1/2本
・香菜・・・少々
『作り方』
①タマネギは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ニンジンは千切りにする
②赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。ボウルに砂糖小さじ1、ナンプラー、レモン汁、サラダ油大さじ1/2、赤唐辛子を順に合わせる。
③②に①を加えてあえる
④サバは食べやすくほぐして器に盛る。③をかけ、香菜を散らす。

 2021年9月1日の「いただきます 缶詰を活用」は、【豆たっぷりのヘルシーつくね】(295kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏ひき肉・・・150g
・大豆水煮缶詰・・・100g
・ネギ・・・10cm
・卵・・・1/2個
・ショウガ汁・・・小1かけ(5g)分
『作り方』
①大豆は熱湯でさっとゆで、熱いうちにつぶす。ネギはみじん切りにする
②ボウルにひき肉、卵、塩ひとつまみ、ショウガ汁を入れ、粘りが出るまで混ぜる。①と片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、6等分して小判形にする
③水50ml、砂糖大さじ1/2、みりん・しょうゆ各大さじ1は合わせる
④フライパンにサラダ油大さじ1/2を温め、②を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして火を弱め、3~4分焼く
⑤余分な油を拭き、③を加える、中火で3~4分、汁気がほとんどなくなるまで、からめながら煮詰める。

 2021年9月2日の「いただきます 缶詰を活用」は、【ツナライス】(513kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ツナ缶詰・・・150g
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・スライスチーズ・・・2枚
・トマトケッチャップ・・・大さじ3
・ニンニク(すりおろす)、タバスコ・・・各少々
・温かいごはん・・・300g
・ベビーリーフ・・・小1袋(40g)
・ミニトマト・・・10個
『作り方』
①タマネギはみじん切りにし、ミニトマトは四つに切る
②耐熱容器にツナ(汁を軽く切る)、タマネギ、ケチャップ、しょうゆ小さじ1、ニンニク、タバスコを入れて混ぜ、ラップをして500Wの電子レンジで約2分加熱する。取り出して混ぜ、チーズをちぎってのせる。さらに約1分、チーズが溶けるまで加熱する
③器にごはんを盛り、ベビーリーフと②、トマトをのせる。

 2021年9月3日の「いただきます 缶詰を活用」は、【あずきミルクゼリー】(199kcal)。
『主な材料』(4人分)
・ゆであずき缶詰・・・200g
・牛乳・・・400ml
・砂糖・・・30g
・粉ゼラチン(ふやかし不要タイプ)・・・5g
『作り方』
①ゼラチンは水50mlにふり入れてふやかす(ゼラチンは牛乳に溶けにくいので「ふやかし不要タイプ」でも水にふやかしてから加える)
②鍋に牛乳と砂糖を合わせて弱めの中火にかける。①を加え、完全に溶かす
③②にゆであずきを加えて混ぜる
④型4個に等分に流す(流す間にもあずきが沈殿して中身が偏るので、よく混ぜながら)。冷蔵庫で約2時間、冷やし固める。容量約150mlの器は4個分。冷やし固める時間は調理時間に含みません。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:2,522歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4g、14.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,014(77)

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2021年9月22日 (水)

洗い方の疑問を解消!水筒のお手入れ方法

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「神奈川県 小田原市」天然ニホンウナギ
「岐阜県 羽島市」冷熟インカのめざめ
《カフェ カリス》エムジーコーヒー
《マクドナルド》
・ソーセージマフィンセット
・ソーセージエッグマフィンセット
・オレンジジュース
・コーラ
  ハッシュポテト
「秋田県 横手市」羽後ブラック(きゅうり)
<横手市ふれあいせセンター>
 1年中、かまくらを展示
※出荷する段ボールがブラック。人気が出過ぎて市場の要望で黒に。一般のきゅうりの2倍の価格。

 「ココロほっくり おにぎり ミニ」は、「埼玉秩父 しゃくし菜おにぎり」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/7KZGY4ZY5Q/
《お食事処 秩父 ははそ食堂》
※おいしく食べるための工夫は?
 油で炒める。酸味のもとの乳酸が油でコーティングされ、酸っぱさがおさえられる。
 ごま油を熱し、細かく切ったしゃくし菜漬けを入れる。しっかり炒めて水分を飛ばす。醤油を入れる。
※新しいしゃくし菜おにぎり
 チャーハン風しゃくし菜おにぎり
※ほっこりエピソード ~しゃくし菜おにぎり~

 「パパジャニWEST」は、「宿題パパ力検定!」「マンガ&アニメで出てきた料理を作る マンガ飯検定!」。
https://www.tbs.co.jp/papajohnnyswest/
*『スーパーくいしん坊』【三丼フライ】カツ丼×親子丼×天丼
『食材』
 冷凍カツ、エビ天、鶏もも肉、ウインナー、大葉、しそワカメ、たくあん、卵、米、玉ネギ、パン粉
①冷凍カツをチンし、ソースを絡める。
②玉ネギ、鶏肉を切り、炒め、味付けする。卵を溶いて入れる。
③しそワカメごはんをラップに広げる。
④カツ、エビフライ、チリソース、親子丼、大葉をのせ、しそごはんをのせ、ラップを巻いて固める。
⑤小麦粉、卵、パン粉をつけ揚げる。
⑥たくあんを添える。
*『キングダム』【馬肉のお粥】
『食材』
 馬肉(肩ロース、ロース)、鶏もも肉、長ネギ、小ねぎ、えのき、しめじ、干し椎茸、大麦、米、生姜
①干し椎茸を水で戻し、戻し汁で麦を茹でる。椎茸を切って入れる。弱火で煮る。
※米が貴重な時代背景のため麦を使用
②馬肉、鶏もも肉を切る。塩コショウ、ニンニクで炒め、鍋に入れる。
※日本と違い中国のお粥は具にも味をつける。
③ネギ、えのき、しめじを入れ、塩で味付け。
④炊いたお米を洗って投入。料理酒、ごま油を入れ煮る。
*『ONE PIECE』【水水肉】
『食材』
 ?、玉ネギ、卵、鶏挽肉、ギリシャヨーグルト、はちみつ
①牛の盲腸を料理酒、醤油、みりん、生姜、ニンニクに一晩漬ける。
②鶏挽肉をプロセッサーでペースト状にする。
③ギリシャヨーグルトをキッチンペーパーで水分を吸う。
※ヨーグルトの水切りは①キッチンペーパーに包み重しを乗せる②冷蔵庫に1時間入れる。
 ギリシャヨーグルトならキッチンペーパーで水分を吸うだけ。
④鶏肉にヨーグルをを混ぜ、卵、味噌、玉ネギを入れ、塩コショウ、はちみつで味付けし、こねる。
⑤牛の盲腸に詰める。たこ糸でわっかをつけ、余分な部分を切り落とす。
⑥すき焼きのタレで10分煮込む。
⑦セイロで5分蒸す。
【クロカンブッシュ】
※シュークリームを円形状に積み上げたフランスのお菓子。
①シュークリームを積み上げ、生クリームを使い、フルーツをのせる。
*『宇宙よりも遠い場所』【ハイナンチーファン】
『食材』
 鶏もも肉、米、パン、卵、ニンニク、生姜、スイートチリソース、ケッチャップマニス、サンバル、ココナッツミルク
※ハイナンチーファン=チキンライス
①鶏肉をジップ袋に入れ、塩小さじ1/2、料理酒、ニンニク、醤油を入れる。
②お米の上にのせ炊く。
③ケッチャップマニス、サンバルを混ぜる。
【カヤトースト】
※ココナッツベースのジャムを挟んだシンガポールの定番朝食。
①ココナッツミルク、卵、砂糖を混ぜる。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/L68NV8Q4RZ/

 「甲羅組」より、楽天メール。「鳥もも炭火焼き」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/241112/?scid=me_ich_pcn_301_20210922_6720687_001
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 「TOTO」より、メール。
 IG、MEGA BIG、100円BIGでキャリーオーバー発生中!大安の本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
◆◆キャリーオーバー情報◆◆
BIG:約10億8,000万円
MEGA BIG:約7億7,000万円
100円BIG:約2億2,000万円
https://www.toto-dream.com/
中島の九州ブログ不動明を!ご本尊”とする寺院
https://nakashimakyushu.blog.jp/archives/10591112.html
手話しゅわSHUSHUSHU「弁当」を手話で表現すると
http://hs84.blog.jp/archives/44860329.html

 2021年9月22日 12時35分配信の「iOS 15.1のベータ版でワクチン接種証明カードの利用が可能に」というニュース。
GIGAZINE(ギガジン)
 iOS 15のリリースからわずか1日後にiOS 15.1のベータ版の配布が開始されました。iOS 15.1ベータ版では新型コロナウイルスワクチンの接種記録や検査結果などがiPhoneで管理可能となります。
 検証可能な医療記録に関するアップデート - ニュース - Apple Developer
https://developer.apple.com/jp/news/?id=7h3vwlh5
 iOS 15.1 will support verifiable COVID vaccination cards in Apple Wallet | AppleInsider
 https://appleinsider.com/articles/21/09/21/ios-151-will-support-verifiable-covid-vaccination-cards-in-apple-wallet
 Appleによると、ワクチン接種カードはさまざまな健康情報を記録できるiPhone純正アプリ「ヘルスケア」で管理可能とのこと。iOS 15.1を使用するユーザーはワクチン接種記録や検査結果などをヘルスケアアプリにダウンロードし、保存することができるほか、これらの記録をサードパーティーのアプリと共有することができます。さらに、今後のアップデートで記録をウォレットアプリに追加し、各所の施設などに素早く提示することができるようになるとのこと。
 ワクチン接種などの記録には、標準化団体World Wide Web Consortium(W3C)のVerifiable CredentialとHL7 FHIR標準に基づくオープンで相互運用可能なフレームワーク「SMART Health Cards」が利用されています。
 SMART Health Cardsは、世界的にワクチン接種が進んできていることから、紙のワクチン接種証明書に代わるデジタルな証明書の作成が望まれていたために開発されました。SMART Health Cardsを開発したMicrosoftやOracleなどの多数の企業・団体で作るプロジェクト「Vaccination Credential Initiative(VCI)」は、認証済みの臨床データや資格情報へのデジタルなアクセスを可能にするべく取り組んでいます。
 MicrosoftやOracleが「ワクチン接種パスポート」アプリの開発を計画中だと発表 - GIGAZINE
 Appleは「ワクチン接種カードのシステムはユーザーのプライバシーを保護するように設計されている」と伝えています。サードパーティーアプリへの共有が可能とされていますが、サードパーティーアプリが医療記録への継続的なアクセスを取得できるわけではありません。さらに、ワクチン接種カードを照会可能なアプリを開発する場合、開発者はデータの転送中および保存中に暗号化されていることを確認する必要があります。Appleは今後開発者向けのガイドラインを公開する予定です。
https://news.livedoor.com/article/detail/20907077/

 2021年9月22日 13時48分配信の「坂上忍、係争中の「木久蔵ラーメン」は「まずくない。ただおいしくもない」」というニュース。
スポーツ報知
 俳優の坂上忍が22日、MCを務めるフジテレビ系「バイキングMORE」(月~金曜・午前11時55分)にスタジオ生出演した。
 番組では、落語家の林家木久扇(旧名木久蔵)が考案した「林家木久蔵ラーメン」を製造販売する福岡市の食品会社が、商標権の期限が切れているのに対価を支払わされたなどとして、木久扇さんの事務所(東京)に約4200万円の損害賠償を求め福岡地裁に提訴したことを報じた。今月17日の第1回口頭弁論で、事務所側は争う姿勢を示した。
  事務所ホームページなどによると、ラーメン好きの木久扇さんが1980年代に考案し、店舗展開や通信販売などを始めた。自らが長年出演するテレビ番組「笑点」でも自虐的に取り上げられ、広く知られるように。木久扇改名後も、商品名は変わらず販売されてきた。
 この裁判にコメンテーターのカンニング竹山は「そもそも木久蔵ラーメンってそんなに知らないから。店なんか見たことない。笑点で言っているのしかしらない」と明かすと、坂上は「食べたことある。まずくないよ。ただおいしくもないよ」と笑わせていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20907435/

 今日の仕事・・・。
 去年の事を言われても困るよ・・・しっかり指導してこなかった結果だよ!!!

 帰宅途中、お彼岸用のお菓子を買いに行こうと思ったら、定休日!!!シマッタ!今日は水曜日だった!!!昨日買えばよかった・・・!

 夕方は、「特から レタスとキャベツのサラダを添えて」で一杯♪

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 それに、先日半額で買った「おから」で「うの花煮」♪ささげ、油揚げ、オクラ、こんにゃくを入れましょう!
遠州老舗 とうふ屋
 うの花
創業明治30年 丸守 MARUMORI
内容量 300g
100g当たり 130kcal
製造者 株式会社 丸守
静岡県浜松市東区有玉西町790-10
TEL 0120-88-4112

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 コンニャクは「あく抜き不用 群馬のこんにゃく」。
270g
100g当たり6kcal
 あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯がかずにそのまま調理してください。
・煮物やおでんに
・田楽や炒め物に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

 もうそろそろ、水筒も要らなくなるね・・・。『くらし良好』2021年7月号の「知っトクと楽ラク くらし道場」より、「洗い方の疑問を解消!水筒のお手入れ方法」の引用。
・ねこみ
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 水筒って洗い方がよくわからないニャー。

・師匠
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 口をつけるものだからしっかり洗うじょ

*毎日使う水筒は意外と汚れがたまりがち!
 形が複雑だったりパーツが多かったりして、見えない雑菌やニオイが隠れているのじゃ、
 最近の水筒はいろんな形があるニャー
*汚れを放置すると菌やカビの原因に!
どれもNG!
 ・帰ってきて洗わずに、そのままほったらかし!
 ・ジュースやスポーツドリンクを入れた水筒を長時間放置!
 ・パーツはずっとづけっぱなし!
 ・パパッと水ですすぐだけ!
 金属製の水筒にスポーツドリンクなどの酸性飲料を入れると、サビの原因になる場合があるので、必ず水筒の説明書を確認してください。
*すみずみまで清潔に!いつものお手入れ方法
①道具を用意する
 ・食器用洗剤
 ・柄つきスポンジ
 ・清潔なふきんかキッチンペーパー
 ※柄つきスポンジを使うと水筒の奥まで洗いやすいので便利。小さめのスポンジを菜箸で挟み、輪ゴムで固定して使ってもいいじょ。
②パーツを外す
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 フタやパッキンなど、取り外しできるものはすべて外す。

 ※パーツに付着した飲み物や汚れをしっかり落とすじょ。
③スポンジで洗う
 食器用洗剤とスポンジを使って、フタ、パッキン、本体をしっかり洗う。本体の内側は柄つきスポンジで洗う。
 ※食器用洗剤はすばやくしっかり汚れを落とすものがおすすめだじょ。
 スポンジのかたい面はNG。水筒の内側に傷がつき、サビや汚れの原因に。
④乾燥させる
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 水でよくすすいで、しっかり乾かす。

 本体外側:ふきんで拭く。
 本体内側:逆さにして、よく水をきって乾かす。
 小さな部品:ふきんかキッチンペーパーの上でよく乾かす。
しつこい汚れや気になるニオイもしっかりキレイに!
 食器用洗剤で落ちない汚れはどうするニャ?
 汚れに合った方法でキレイにするのじゃ
*茶しぶやニオイは「水筒用またはキッチン用の酸素系漂白剤」でつけおき!
・「細かいパーツ」は容器でつけおき30分!
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 所定量の漂白剤+水

・「本体の内側」は中に注いで30分!
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 所定量の漂白剤+30~40℃のぬるま湯

※つけおき後は水でよくすすぎ、しっかり乾燥させる。
*白いザラザラはクエン酸で!
 〇プラスチックやステンレス素材の水筒に。
 ぬるま湯100ml・クエン酸1g
 (ぬるま湯は30~40℃)
 ①この割合の液体を容量に合わせて作り、本体に注ぐ。
 ②フタをせずに3時間ほどおく。
 ③よくすすぎ、内側を乾かして完了。
*斑点状の赤いサビは食酢で!
 〇ステンレス素材の水筒に
 ゆるま湯100ml:食酢10ml
 (ぬるま湯は30~40℃)
 ①この割合の液体を容量に合わせて作り、本体に注ぐ。
 ②フタをせずに30分ほどおく。
 ③よくすすぎ、内側を乾かして完了。
*お手入れ時の注意点
・本体のつけおき中、ふたはしない
 フタをすると本体の内圧が上がり、フタが飛び出すなど、危険です。
・本体外側はつけおきしない
 塗装やシールがはがれることがあります。
・塩素系漂白剤は使わない
 ステンレスの場合、サビの原因になるので、フタや本体には使用しないでください。
https://lidea.today/

本日のカウント
本日の歩数:3,933歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.8g
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,868(86)

 

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2021年9月21日 (火)

「秋の味覚で十五夜メニュー」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <常識っていうやつと おさらばしたときに 自由という名の切符が手にはいる>−。半世紀ほど前のあるCM曲の歌い出しだが、何の曲か、お分かりだろうか。自慢にもならぬが、テレビっ子だったので今も歌える
▼曲は「ハッピーじゃないか」(作詞・阿久悠、作曲・小林亜星)。このほど、発売五十年を迎えた世界初のカップ麺「カップヌードル」のCM曲である
▼初めて口にした印象を覚えている人もいるだろう。「値段の割には…」という声もあったのを覚えているが、何よりも手軽さが受けた。一九七一年の発売以来の世界累計販売数は約五百億食とはおそれいる
▼歌詞を読めば、若者にターゲットを置いていたのが分かる。即席ラーメンといえば、少々わびしい生活を連想させるところもあったが、カップヌードルが売ろうとしていたのは常識とおさらばした新しさなのだろう
▼当初、食べ歩きができることをずいぶんと強調していたが、これも若者を呼び込む狙いだったのだろう。ヌードルという呼び方、付属していたプラスチック製の小さなフォークがなにやら新しい時代の到来を感じさせたとは大げさか
▼食べ歩きこそ普及しなかったが、「非常識」と新しさで売った商品は半世紀を経て世界の「常識」となったといえるだろう。災害時などにも強みがある。一つのそれが手元にあるだけでどんなに心強いことか。
https://www.chunichi.co.jp/article/333694?rct=syunju

 今日は、「十五夜」。
 2021年9月21日は、十五夜(中秋の名月)。芋名月とも呼ばれ、里芋などの秋の収穫物を供えて実りに感謝し、月を愛でる行事です。
【白玉肉だんご汁】(176kcal)
『材料』(作りやすい分量)
・鶏ひき肉・・・100g
・白玉粉・・・80g
・水・・・1/3カップ
・にんじん(うさぎの抜き型で抜いたもの)・・・3枚
・生しいたけ(石づきを取り、幅5mmに切る)・・・2個分
・ほうれん草(冷凍)・・・50g
・A
 しょうゆ、酒・・・各小さじ1
 塩・・・少々
・だし汁・・・3カップ
・B
 しょうゆ、塩・・・各小さじ2/3
『作り方』
①ボウルにひき肉、Aを入れて練り混ぜ、3等分にする。
②別のボウルに白玉粉、材料の水を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまでこねる(かたければ水少々を足す)。3等分にして丸める。
③オーブンシートに2をのせて円形にのばし、1をのせて包む。
 ※肉だねを中央に置き、まわりの生地をかぶせるようにして包む。
④鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじんを中火で5分ゆでて取り出す。3を入れ、最初はさわらず、浮いてきたら返して7~8分ゆで、椀に盛る。
⑤別の鍋にだし汁を入れて中火で煮立て、しいたけ、ほうれん草をサッと煮る。Bで調味し、4の椀に注ぎ入れ、にんじんを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6109f55d3ae008851b7af6ee

 『くらし良好』2021年9月号の、「家族で楽しむイベントごはん」より、「秋の味覚で十五夜メニュー」の引用♪
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【月見うさぎの和風カレー】
(710klca)

 いつものご飯がうさぎに変身!十五夜らしく里芋を使って和風に。
『材料』(4人分)
・牛肉(こま切れ)・・・240g
・タマネギ・・・1/2個
・里イモ・・・300g(6個)
・ニンジン・・・1/2本
・カレールウ(市販)・・・4個(80g)
・サラダ油・・・大さじ2
・卵・・・4個
・ご飯・・・600g
・A
 だし汁・・・4カップ
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 みりん・・・大さじ2
〈飾りつけ〉
 カマボコ(耳)、のり(目)各適量
『作り方』
<下準備>
〇タマネギは厚さ4~5mmの薄切りにする。
〇里イモは皮をむき、半分に切る。
〇ニンジンは乱切りにする。
※泥を洗い流し、ザルに上げて乾かしておくと、手がすべらず皮がむきやすくなり、かゆみも軽減されます。
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〇カマボコを厚さ1~2mmに切り、半円の両端を切って耳にする。

  〇のりはハサミなどで丸く切る。
『作り方』
①フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉、タマネギを入れて肉の色が変わるまで1~2分炒める。里イモ、ニンジンも加えて1~2分炒める。
②1にAを加え、ひと煮立ちしたらアクを取り、弱火にして10分ほど煮る。
③里イモに火が通ったら、火を止めてカレールウを溶かす。弱火で再加熱し、とろみがつくまで5分ほど煮る。
※竹串をさしてみて、スッと通るくらいが目安です。
④手のひらにラップを広げて、ご飯を卵形ににぎる。ラップを取り、カマボコ(耳)とのり(目)をつける。
 ・ごはんは8等分にする。
 ・カマボコを厚さ1~2mmに切り、半円の両端を切って耳にする。
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 (1)ラップを広げ、ご飯を円形ににぎる。

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 (2)ラップを取り、カマボコとのりで耳と目を作る。

⑤別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱して目玉焼きを焼く。
⑥器にカレーを盛り、月見うさぎ2個と目玉焼きをのせる。
※カレーを盛った上に月見うさぎをと目玉焼きをのせるとキレイに仕上がります。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr09-01
【かぼちゃのまんまる焼きコロッケ】(1人分3個244kcal)
 月見団子みたいにまんまるに!衣に油を混ぜることで揚げずにサクサク!
 チーズ入りで濃厚!かぼちゃの甘みとマッチ♪
・カボチャ・・・1/4個(500g)
・プロセスチーズ(キャンディタイプ)・・・12個
・ベビーリーフ・・・20g
・ミニトマト・・・2個
〈味つけ〉
・バター・・・10g
・塩・・・ひとつまみ
・こしょう・・・少々
〈衣〉
・パン粉・・・1/2カップ
・粉チーズ・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ2
『作り方』
《下準備》
〇カボチャはスプーンでタネとワタを取り、2cm角に切る。
〇〈衣〉は混ぜ合わせる。
〇ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。
『作り方』
①耐熱皿にカボチャを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで(500W約8分)加熱する。
②1をフォークで粗くつぶし〈味つけ〉を加えて混ぜる。
③2を12等分し、真ん中にチーズを入れて丸め、〈衣〉をまぶし、天板に並べる。
④3をオーブンで(180℃約10分)焼き色がつくまで焼く。
⑤器にベビーリーフ、ミニトマトを盛り、4をのせる。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr09-02
【お月見団子パフェ】(382kcal)
白玉団子がもっちもち!旬のぶどうの甘酸っぱさが弾ける♪
『材料』(4人分)
・白玉粉・・・100g
・牛乳・・・80ml
・ブドウ(緑・紫)・・・16粒
・アイスクリーム・・・400ml
・クッキー・・・8枚
・チョコレート菓子・・・8本
『作り方』
①ボウルに白玉粉、牛乳を入れてなめらかになるまでよく練り、耳たぶぐらいの固さにする。
※白玉粉は牛乳で練ることで、まろやかな味わいに。
②棒状にし、ひと口大に切り分け手で丸める。
※まん中を少しへこませると、火の通りが早くなります。
③たっぷりの熱湯で2をゆでる。
④浮き上がって1~2分ほどたったら取り出して冷水につけ、キッチンペーパーで水けをふく。
⑤器に、手で割ったクッキー、4、ブドウ、アイスクリームを盛り、チョコレート菓子を飾る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr09-03

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、5/31の放送分。「昼めし旅」が放送されるのって久しぶりだね。祝日だけ放送するのかな???」
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「東京都西多摩郡日の出町」
 日の出山、トマト
《すーぱーかやきいも》原田 輝和
※ローズクォーツ(ピンクの水晶)で焼く。
 糖度:
  バラスト:26.2度
  水晶:49.6度
★水晶やきいも(L) 600円
【五目ご飯】
①ご飯を炊いて、桶に入れ、すし酢を加える。
②油あげ、ちくわ、にんじん、ごぼう、タケノコ、桜エビを煮たものを混ぜる。
③酢漬けのレンコンを混ぜ、蓋をして10分蒸らす。
④卵に塩を加え、混ぜ、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く。菜箸4本で混ぜて炒り卵にする。包丁で叩いてご飯に散らす。
⑤塩ゆでしたサヤインゲン、紅ショウガ、海苔を散らす。
⑥茶碗に盛り、ちりめん山椒をのせる。
【冷やし焼き芋サラダ】
①冷やし焼き芋の皮をむき、サイの目にカット。
②キュウリ、新タマネギをカット。焼き芋に入れ、塩コショウする。
③マヨネーズをかける。
④レタス、トマトと盛り付ける。
【芋がらの煮物】
※芋がら:
 サトイモなどの葉柄の芋茎の皮を剥いて乾燥させたもの。
①芋がらを水で戻し、煮る。
【サツマイモ汁】
「東京都 あきる野」
 秋川渓谷
《POUND》古民家カフェ、岩田 衣織
※昭和13年の建物
★ふわふわ玉子とハムの極厚サンド 858円
【台湾風 豚ひき肉とニラの炒め物】
①ニラの茎、ニンニクの芽を切る。
②ゴマ油でニンニク、鷹の爪を炒め、豚ひき肉を加え、豆鼓醤(とうちじゃん)を加える。
③紹興酒、ニラとニンニクの芽を入れる。
※豆鼓醤:
 黒豆に塩や麹などを加えて発酵させたあと、ニンニクなどを加えてペースト状にした調味料。
【バジルと新タマネギのスペイン風オムレツ】
①ジャガイモ、新タマネギをスライス。
②オリーブオイルたっぷりでニンニクを炒める。ジャガイモ、新タマネギを投入。塩を入れる。
③油を切って、溶いた卵に入れる。ベーコン、バジルを入れる。
④コショウを加え、フライパンで焼く。(フタをして15分蒸し焼き)
【レンズ豆のエスニックスープ】

 「おばあちゃんの台所」は、「倉敷市 玉島」。2021年4/17の放送分。
【木の芽和え】『材料』(8人分)
・木の芽・・・40枚
・米みそ・・・80g
・砂糖・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・タケノコ・・・600g
・イカ・・・150g
<タケノコ下味付け>
 だし汁(カツオ)・・・200cc
 砂糖・・・大さじ2
 薄口しょうゆ・・・小さじ2
<イカ下味付け用>
・水・・・40cc
・酒・・・大さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①タケノコの皮をむいてぬかを入れたっぷりの水でグツグツ煮る そのまま一晩冷めるまで置いておく
②①を洗い、1cm角のサイコロ状に切り、鍋にだし汁、薄口しょうゆ、砂糖を加え中火で7~8分下ゆでしながら味を少しつけなじませる ザルにあげて冷ましておく
※熱々のまま混ぜると木の芽の香りや風味が飛んでしまうので注意!
③皮をむき、下処理したイカの表面に格子状に飾り切りをし、2cm程度に切る
④鍋に③を入れ、水、酒、塩を加え、白くなり飾り切りが開く程度まで2分程度火を通し、ザルにあげて冷ましておく
⑤木の芽の葉だけを摘み取り、すり鉢でしっかりする
⑥⑤の中に米みそ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、みりんで少しのばし、木の芽みそを作る
⑦⑥の中に②と④を入れて和える
※タケノコのアク抜き:
 ぬかを加えた水で約3時間ゆで、ゆで汁に浸したまま冷やしておく。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/2798/

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#119「島田市_うな重」。
うなぎパワーで活力を
《お食事処 蓬春》
島田市旗指510-1
TEL 0547-35-6774
・うな重 3,000円
 手火山式の鰹節で出汁を取ったお吸い物
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、西野 亮廣
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
※Voicy(ボイシー):
 日本発の音声配信メディア。有名人や企業が配信する音声放送を聴くことができる。
《そば居酒屋 寿美吉》蒲田
・日本酒
・サスエ前田魚店の鰯の干物 400円 ※焼津市
・蕎麦豆腐の揚げ出し 660円
*ツマミのハナシ①:
 蕎麦粉、葛粉、豆乳で作った蕎麦豆腐を油で揚げた料理。
・いなりそば 1個 150円
・黒宝豚カツぬき 880円
*ツマミのハナシ②:
 黒宝豚とは、鹿児島県の酒蔵が育てているブランド黒豚。
*ツマミのハナシ③:
 餌に芋焼酎の酒粕を入れることで寝付きが良くなり、ストレスが軽減され、歯切れの良い柔らかな肉質になる。

 「ぐっさん家 ~THE GOODSUN HOUSE~」は、#846「ぐっさん!ビーチハウスでキャンプをするぞ!の巻」。
・カセットフー タフまるJr. 9,878円 イワタニ:
 風防により、火が消えにくく小さくても火力あり。
・TCタープ ムササビウィング13 ft.TC”焚き火”バージョン 1万8,480円」
 綿とポリエステルの混紡素材、耐久性に優れる。
※タープを広げたら各先端のロープにペグ(杭)をかけ、地面に打ち込む。地面に対して45度に傾け、打ち込んでいく。
・スウィベルチェア:
 座ったまま360度回転できる仕組みが人気。
・ステンレスダッチオーブン 8インチ 1万9,800円 SOTO:
 家庭用の鍋と同じ手入れで使用が可能。蓄熱性が高く、食材のうまみをひき出せると評判。
【タコ飯】
 日間賀島《御やど 乙姫》日間賀島のタコ
①タコを5mmぐらいの薄さにスライス。
②ダッチオーブンに米2.5合、もち米0.5合を入れて、タコ200g、白ダシ20cc、醤油45cc、水600cc、カット昆布2枚を入れて炊く。
③沸騰したら、蓋をあけ、木べらで混ぜ、15分ほど弱火で炊く。最後に火を消し、5分蒸らす。
 ごま塩をかけて食べる。
*焚き火
・グルグルファイヤー GURU GURU FIRE(XS) 1万6,280円:
 コンパクトに収納された複数のパーツを組み立て、オシャレな焚き火台が完成。
・キンドリングクラッカー
*コーヒー
 コーヒーミルを使用し、外でコーヒーを楽しむことも。

 「JAF」より、メール。「グルメ・特産品お取り寄せ」。
https://jaf.or.jp/common/area/2021/chubu/aichi/local-news/0910-01?utm_campaign=koho&utm_source=own_mail_2021092104&utm_medium=email&j
kana-kitchen”セルフ詰め弁当”で大盛り上がり
http://kanakitchen.blog.jp/archives/44853829.html
おいしいもの図鑑黒く焦がしてしまった「餃子」
http://blog.livedoor.jp/hoha2012/archives/56084227.html

 2021年9月20日の朝刊に「掛川西高生協力 コラボ弁当好評 若い感性融合 海鮮サラダなど」という記事が出ていた。
地元スーパー、きょうも限定販売
 掛川西高校食物研究部2年生と掛川市のスーパーサンゼンは19日、地元食材を活用して共同開発した総菜商品2種類を「コラボ弁当」として50食ずつ、サンゼン葛川店で販売した。20、28の両日も午前11時ごろに販売する予定。
(中野吉洋)
 「地元感じる~さわやか掛西海鮮サラダ」(754円)は、さっぱりで特に女性にお薦め。独創的なサクラエビとツナのサラダライスにトマトの爽やかさ。キュウリのパリパリ感も心地よい。その上に地元の魚を2種類のせ、こだわりのタマネギソースやレモンで味を変えながら楽しめる。
 「満足!フレッシュトマトライス~チキンサラダを添えて」(48六円)は、ハーブで育てた肉質の良い県産鶏肉をオリジナルソースであえた。トマトライスは煮込んだ鶏ブイヨンで炊き、パラパラのピラフ仕立て。さらにフレッシュトマトなども多く添え、鮮やかな色合いにした。
 密を避けるため生徒は接客ができなかったが、学校と総菜売り場をオンラインで結び、商品の魅力を説明。買い求める客が列を作った。プロジェクトリーダーの松原未侑さんは「私たち掛西生の思いを商品化することで、掛川地域や静岡県の食の魅力を多くの人に知ってほしい」とPRした。
 サンゼンと掛川西高の協働は3年目。全国規模の「お弁当・お惣菜(そうざい)大賞」の丼部門で2年連続最優秀賞を獲得するなど、食のプロの技術力と若い感性を融合させている。
https://www.chunichi.co.jp/article/333230?rct=h_shizuoka

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 今朝の朝食の「納豆」は、「ゲンキの時間」でやっていたように、「粉チーズ」と「オリーブオイル」を入れました。これは、アリだね↑↑↑
TPOVVALU BESTPRICE
 100% PARMESAN CHEESE 100%パルメザンチーズ
フワッとした食感
 2種類のパルメザンhシーズをブレンドし深みのある味わいに仕上げました。
ナチュラルチーズ 80g
内容量 80g
1食(5g)当たり 26kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 ユニオンチーズ株式会社 厚木戸田工場
神奈川県厚木市戸田92-1

 「明治ブルガリアヨーグルト」の中蓋は、「プロテイン市場No.1ブランド「ザバス」からヨーグルトが登場!」というものだった。
 朝を中心に、様々な食シーンにおすすめの甘みつきヨーグルトです
 ・ミルクプロテイン15g/本
 ・脂肪0
 ・たんぱく質のサポート栄養素としてのビタミンB6配合

 今日の仕事・・・。
 車のバックには、気をつけねば・・・!!!
 ただやっているだけ、ただいるだけ・・・「その場しのぎ」では、力は付きません

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 夕方は、JAで頂いた「冷やし中華」で一杯♪
はくばく The Kokumoto Company
 半生 ちぢれ麺 冷やし中華
 生粋麺太
 醤油だれ
 1人前・スープ付
・こだわりの半生麺
 めんづくりでは保存料を使わずに、中華麺本来の風味・食感を大切にした、こだわりのちぢれ麺です。
・冷やし中華スープ
 さっぱりとした冷やし中華スープに、オイスターのうまみを効かせました。「はちみつ」と「りんご果汁」の甘みと「赤ワイン」の風味、「りんご酢」の酸味が特徴のスープです。
・水へのこだわり
 めんづくりは水が命です。信州木曽御岳山麓水系の水を使用しています。
お好みの固さで3分
「おいしい召し上がり方」
 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんを入れお好みにより3分ゆでてください。めんがゆであがりましたら手早く冷水で水洗いした後、皿に盛り、スープをかけてください。ハム、きゅうり、錦糸卵等をお好みに合わせて添えますと、一層おいしく召し上がれます。
内容量 153g(めん100g)
販売者 株式会社はくばく
山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351
製造所 株式会社霧しな
長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-63
TEL 0120-089890
http://www.hakubaku.co.jp

 ささげ、オクラ、もやしを入れました。
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栃木県産 緑豆もやし

 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 「ソーセージ」をトッピング♪
TOPVALU BESTPRISE おさかなソーセージ
 DHA 270mg
 EPA 90mg
 たんぱく質6.9g入り
内容量 70G
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 日本水産株式会社 八王子総合工場
東京都八王子市北野町559-6

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 デザートは、「たけのこの里」。5個入。
明治チョコスナック
 ここらでひといき
https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/kinotake/

本日のカウント
本日の歩数:3,591歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.5g、14.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,782(76)

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2021年9月17日 (金)

「特別純米酒 秀よし ひやおろし」、そして「「江川酒」の献上依頼状 伊豆の国で見つかる」

 昨日のテレビ「浜ちゃんが!」は、「芸能人 とっておきお取り寄せグルメ」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
《越前がに専門店 越前蟹の坊》
 三国温泉料理旅館”望洋楼”の直営店
・せいこ蟹グラタンセット 5個入り 7,640円
《オキハム》
☆じゅーしぃ
 豚バラ肉、ひじき、にんじんなどを豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で炊いた沖縄風炊き込みご飯
・タコライス
《御花》
 1738年に柳川家五代目藩主 橘貞俶が建てた屋敷
・うなぎのせいろ蒸し 2食入り 13,960円

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/old/
「栃木県那須町」
※「岡崎 500 の 59-36」
《あ・かうはーど》
☆Mt. 那須Rock 5,500円(税込)
☆グランドハンバーグ 3,100円(税込)
☆ビーフカツカレー 2,000円(税込)
・黒毛和牛リブロースのローストビーフ弁当 1,950円(税込)
<デザイナーズログ>貸別荘
 北欧の木材を取り寄せて造ったログハウス
・TOWAピュアコテージ desinger's Logシリーズ
 1泊39,600円~(最大6名まで)※価格はシーズンにより変動
《ベニーレイン》
☆枝豆とチーズ 280円(税込)
☆オレンジ畑 260円(税込)
☆那須あんぱん 410円(税込)
・大納言ミルク 300円
・ブルーベリーブレッド 680円(税込)
<無暦日(むれきじつ)>貸別荘
 築140年の古民家を移築・リフォーム
 <松本民芸家具>
  昭和23年創業、長野県松本の家具店
・1泊1人 19,800円(2名~)※価格はシーズン、人数、宿泊数により変動
《道の駅 那須高原友愛の森》
*《那須の食 レストラン なすとらん》
☆那須高原野菜カレー900円(税込)
☆な・すいとん定食 900円(税込) ※数量限定
☆なす和牛コロッケ定食 1,000円(税込)
★那須の内弁当 1,500円(税込) ※数量限定
  那須和牛ハンバーグ、チヂミ、クレームブリュレ、ころそば、那須産コシヒカリのおにぎり(大根の葉にぎり)
《南ヶ丘牧場》
 羊や馬たちと触れ合える家族に大人気の観光スポット
*《ミルク茶屋》
☆プレミアムソフトクリーム 500円(税込)
☆チョコソフトクリーム 400円(税込)
・ペロシキ 340円
 南ヶ丘牧場創業者 岡部勇雄さんが、海外で聞いたピロシキがペロシキに聞こえた。
<Greenfield那須>貸別荘
 1500坪の敷地に5棟の独立した貸別荘がある
・1泊 44,000円~(最大6名まで)※価格はシーズンにより変動
※BBQグリル常設
※焚火
「徳島県徳島市」
 眉山(びざん)
《中華そば いのたに》
・徳島ラーメン(肉大盛り+生玉子) 800円(税込)
《地鶏料理 咲くら庵》
☆親子丼 650円(税込)
☆鶏の唐揚げ 525円(税込)
☆地鶏のしゃぶしゃぶ鍋 1人前 1,720円(税込)
・地鶏の食べ比べ 溶岩焼き 1,600円(税込)
  高知県産 無玄地鶏、徳島県産 阿波尾鶏
  すだちポン酢

ぜいたく貧乏のレシピ”環境にやさしい素材”で作られた皿
http://micano2lie.blog.jp/archives/28415535.html
 「クラブツーリズム」より、メール。「<添乗員ブログ>世界のワインとグルメ旅 ~海外の「味」物語~ 」♪
https://clublog.club-t.com/_tags/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%97%85
002_20210917160801
 「TOTO」より、メール。
★★ 今週のおすすめ ★★
 期間限定で1等当せん金額が最高7億7万7千円に増額されたBIGがおすすめです!
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
 第1257回BIGのネット販売は9月18日(土)17:50まで!
※Jリーグを対象に好評販売中!
https://www.toto-dream.com/

 2021年9月16日の朝刊の「北村 森のモノめぐり」は、「# 書いては消せる腕バンド」。
異分野で独自技術生かす
 会社に危機が訪れた場面でどう動くのがいいか、という話です。
 手首に巻くシリコーン製バンドが発売から3年半で累計65万本売れています。油性ボールペンでメモを書いては消し・・・を5,000回も繰り返せるのがミソ。商品名を「wemo(ウェモ)」といい、値段は1,320円です。
 開発したのは文房具メーカーではありません。東京・立川こコスモテックという会社で、主力事業は機能性フィルムの開発です。液晶ディスプレーに欠かせない素材であり、大手家電メーカーとの取引が大半を占めていたそうです。
 ところが2000年代後半、テレビの市場から勢いが消え、社業に暗雲が垂れ込めた。社長は「これまで培った技術を他の領域でも生かすほかない」と判断しまう。
 その中で浮かんだのは、人の肌に直接貼れるフィルムを手書きメモとして使ってもらうアイデア。面白いですよね、でも開発は頓挫しました。値段が高くなるから。
 だったら腕に巻くバンドをメモ帳のように使えば、と同社は考えた。フィルム技術が自慢の会社なのに?と、私は不思議に感じたのですが、実はバンドに塗る高分子素材は独自技術によるもので、それがあるからこそ何度もかき消しが可能になる。ちゃんと自社の宝を生かせたわけです。
 こうした開発の経緯を知って思い出したのは、今まさに苦境に立っている他の業界で奮闘する経営者たちの顔です。私の知る1軒の寿司店は、酒類販売自粛のなか、テークアウトで魚の昆布締めを数々そろえ、地元客を振り向かせています。寿司職人としての技術を生かしつつ、店内での飲食とはまた違った魅力を打ち出せた。
 苦しいときこそ足元にあるものに光をあてようということですね。
(商品ジャーナリスト)

 2021年9月16日の朝刊に「この人」は、「手作りコートでテニス指導20年 中山 繁則さん(79)」という記事。生きがいなんだろうなぁ~!!!
 手弁当で地域の小、中学生にソフトテニスを教え、選手育成に力を入れてきた、練習場所は、手作りしたクレーコート。傘寿を控えた今も、新型コロナの感染対策をしながら安心してプレーできる環境を提供し、成長を支える。
 愛知県弥富市の元大工。約40年前、自宅隣の田んぼに息子のために練習場を造成した。子育てを終え、定年退職した2001年からボランティアでクラブを運営。自身も、中高時代はテニスに明け暮れた。恩師の情熱に影響を受け「自分も教えたいと思った」。
 コートはほぼ休みなしで開放。ナイター設備もあい、練習に夜まで付き添う。私費もつぎ込み、県や全国の大会に多くの子どもたちを送ってきた。競技以外の生活マナーも箸の持ち方から指導する。
 コロナで部活動が制限された際も「1分でも多く練習をしてほしい」と、毎朝のコート整備を欠かさなかった。選手も結果で応え、大会後は優勝を報告しに来た。クラブでは現在も12人が汗を流す。「皆が1日1日、目に見えて上手になるのがうれしい」。日焼けした顔に笑みを浮かべ、孫ほど年の離れた教え子たちを見守る。
(伊勢村優樹)

 今日の仕事・・・。
 残業手当が出ないサービス残業を終え、帰宅しようとしたら、管理職から呼び止められた・・・。残業手当が出ないサービス残業をした後ですよ!!!・・・そんなの、勤務時間内に言ってよね!!!
 結局、「評価規準」「評価基準」がしっかりしていないから起こる問題・・・。ぶれちゃあイケないでしょう!!!

 デジカメで写真を撮ろうとしたら「SDの異常」というエラー。昨日、パソコンから取り外す時に、焦り過ぎたのか・・・?!

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 夕方は、「特別純米酒 秀よし ひやおろし」で一杯♪古酒になっているだけあって、ウマい!!!
酒王
 HIDEYOSHI
純米酒 ひやおろし
 春に生まれた新酒は、ひと夏の間大事に酒蔵で熟成されました。それがこのお酒です。土蔵づくりの酒蔵は、猛暑の外気温とは別世界の涼しさです。その温度差は15度を超えることもあります。
 このように大切に保管された新酒は、半年を過ぎた頃には、新酒から熟成したお酒へと成長します。それは、ふくらみのある味わいの中にも、初々しい味と香りが遠い記憶のように残されているかのようです。
 その新酒の面影は、軽やかで冷涼なハッカにも似た微かな感じを受けます。
 美味しい旬の食材に合わせるかのように、艶めき成長した「ひやおろし」・
 秋の夜長を冷やかぬる燗でお楽しみ下さい。心地よい酸味が気持ち良く、華やかな残り香は長い余韻を楽しめます。コクと旨味と酸味のバランスが素晴らしく調和しています。このお酒は本格的なワイングラスに注いで、濃密な芳醇を楽しんでください。
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
 19.9
製造会社 合名会社 鈴木酒造店
秋田県大仙市長野字二日町9

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 おつまみは、先日半額で買った「かにシュウマイ」チルド(魚肉)」♪レンチンで手軽です!わさび醤油で頂きました!
マルちゃん
 ふわっと広がる、かにの旨み!
AB28 +R73
内容量 144g(8個入り)
 TOYO SUISAN
 お弁当にも!
 トレーのまま レンジOK!
1個18g当たり 27kcal
東洋水産株式会社
東京都港区港南2-13-40
TEL 0120-181-874

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 それに「ささげとジャガイモと豆腐の赤だし」♪
「木綿豆腐」
富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり67kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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 そんでもって「わさびのり 太郎」♪
ツーンとひろがるZのうまさ!!
 WASABINORI・
 毎度お買い上げありがとうございます。ボク、わさびのり太郎はおさかなのすり身に海苔とイカ粉を練込み、板状にのばしたものを食べやすいようにカットしてオーブンで焼き上げました。海の幸と山の幸
をじょずに重ねて仕上げた自然な味わいです。ツ~ンとしたわさび醤油との絶妙なバランスをお楽しみください。お揃いでご賞味くださいませ。
1枚あたり 11kcal
製造者 株式会社 菓道
茨城県常総市古間木1503-3

 2021年9月6日の朝刊に「「江川酒」献上依頼状 伊豆の国で見つかる」というニュースが出ていたね!
「当月も二百盃」江戸幕府に定期送付か
 江戸時代に韮山地域(現伊豆の国市)で代官を務めた江川家宛てに、「江川酒(えがわしゅ)」を送るよう求める献上依頼状が、江川邸(同市)で見つかった。江川酒は代々同家が製造し織田信長、豊臣秀吉、徳川家康も飲んだ名酒として知られているが、酒の名前を明記した文書が江川家の資料で見つかるのは初めて。
(上田融)
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 伊豆の歴史を研究をしているNPO法人伊豆学研究会の橋本敬之理事長(69)が8月、確認した。

 依頼状は1枚紙で「当月も江川酒二百盃御上成(なら)るべく候」などと記し、酒を献上するよう求めている。日付は8月17日で、差出人の欄には「御酒部屋より」とある。宛先は「江川太郎左衛門殿手代衆」で、江川家当主の家来宛ての文書という。
 作成年の記載はないが、文字の形は、江戸時代の元禄から享保(17世紀後半~18世紀前半)の時代の特徴があるという。
 差出人の「御酒部屋」が何かは不明。だが文中で「御上」という言葉が使われており、江川酒が江戸幕府の行事に献上されていた記録もあることから、橋本理事長は「幕府の機関ではないか」と推測。「『当月も』と催促しており、定期的に酒を送っていた可能性がある」と想像する。
 江川邸は今後、この文書の展示を計画している。ただ現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止で閉館中なこともあり、時期は未定だ。
 江川酒は戦国、江戸時代前期に、名酒とされた。秀吉が晩年の「醍醐(だいご)の花見」に運ばせた記録もあるが、江戸幕府の制度変更で製造できなくなり、300年以上「幻の酒」になっていた。
 昨年、江川邸で製法書が見つかり、同書を基にした酒の復刻が今春、橋本理事長が主導し地域の醸造所に依頼する形で行われた。
 復刻の作業は今冬から来春にかけても実施する計画で、橋本理事長は「来年できる酒のラベルには、今回見つかった依頼状の文字を使いたい」と話した。
https://www.chunichi.co.jp/amp/article/324912

本日のカウント
本日の歩数:3,969歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.3g、13.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,439(118)


 

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2021年9月16日 (木)

コロナ感染リスク 緑茶成分で軽減?

 昨日のテレビ「まんぷくメシ!」は、「東京都国分寺市・立川市 ブルーベリー」。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/L27W5XX25G/
※東京都が生産量 日本一
 ブルーベリー鯖い発祥の地 小平、1968年
 アントシアニン
*甘酸っぱさは恋の味!東京が誇る極上ブルーベリー 松本 俊之
・ラビットアイ
 実が大きくて青々としたものがおいしい。いっぺんに5粒食べるとおいしい。
【ブルーベリーのクレープ】
『材料』
 クレープ生地 適量、ブルーベリー 適量、ジャム 適量、ミント 適量
『作り方』
①クレープ生地に生クリームをのせる。
②ブルーベリージャムとブルーベリーをたっぷり乗せ、ミントを飾れば完成!
【ブルーベリーシロップ】
『材料』
 ブルーベリー 300g、氷砂糖 150g、酢 大さじ3
『作り方』
①清潔な瓶に、ブルーベリーと氷砂糖を交互に入れる。
②お酢を入れてフタをし、常温で2週間ほど置いたら完成。冷蔵庫で保存する。
【ブルーベリードリンク】
『材料』
 ヨーグルト(プレーン) 110g、クリームチーズ 18g、ブルーべリーシロップ 大さじ3、ブルーベリー 適量、ミント
『作り方』
①ミキサーの陽気に、ヨーグルト、クリームチーズ、ブルーベリーシロップを入れてフタをして、滑らかになるまで攪拌する。
②チーズが綺麗に攪拌されたらグラスに注ぎ、ブルーベリーとミントを飾る。
【ブルーベリーのピザ】
『材料』
 ブルーベリー 適量、ミックスチーズ 適量、ゴルゴンゾーラチーズ 適量、モッツァレラチーズ 適量、ピザ生地(市販) 1枚
『作り方』
①ピザ生地に、ミックスチーズを全体にのせる。
②ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、ブルーベリーは、均等に6か所にのせる。
③オーブントースターで5分ほど焼く。
*農業×IT Brothersのブルー”ベリー”マッチレシピ 《萬田農園》萬田 伸一、高成
・フロリダローズ:
 熟しても実がピンク色の珍しい品種
【チキンソテーのブルーベリー添え】
『材料』
・鶏もも肉 1枚、塩、こしょう 適量、オリーブ油 適量、ブルーベリー 60g、はちみつ 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、粒マスタード 小さじ1/2、オリーブ油 適量、クレソン 適宜
『作り方』
①鶏もも肉は筋を切り、厚い部分は均等の厚さにし、塩こしょうをふる。
②フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を皮目から焼き、フタをして火を通す。
③皮目に焼き目が付いたら裏返して両面焼く。
④別のフライパンにオリーブ油とブルーベリーを入れ、ブルーベリーを木べらで潰しながら果汁を出し、弱火で炒める。
⑤はちみつ、しょうゆ、粒マスタードをくわえ、よく混ぜ合わせたらブルーベリーソースの完成。
⑥焼いたチキンをお皿にもりつけ、ブルーベリーソースをかけ、クレソンを添える。
【ブルーベリーのリゾット】
『材料』
 ベーコン 2枚、たまねぎ 1/2個、鶏がらスープのもと 大さじ1、水 100ml、オリーブオイル 適量、ブルーベリー 60g、ごはん 200g、ミックスチーズ 大さじ2、粉チーズ 大さじ2
『作り方』
①ベーコンは短冊切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。
③火が通ったら水、鶏ガラスープの素を加えて火にかける。
④具材が煮えたら、ごはんとブルーベリーを加え、ブルーベリーを潰しなら火にかける。
⑤水分がなくなったら火を止め、ミックスチーズと粉チーズを加え、よく混ぜる。
⑥しっかり混ざったらお皿に盛りつけて完成。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/L27W5XX25G/episode/te/PY5X4QW7QV/

 「そんな食べ方あったのか!」は、「湖池屋スナック菓子 シェフにオーダー!三つ星そん食べ」。9/2の放送分
https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=110827/category=recipe/
《俺のGrand Table》ニコラ・シュヴロリエ
*オードブル【タコのカルパッチョ ~すっぱムーチョソース添え~】
 すっぱムーチョ(さっぱり梅味)26g、ぬるま湯80gをミキサーにかける→オリーブオイル10g、白ワインビネガー10g、塩2gを再びミキサーにかける→ミキサーにかけたソース20gをお皿に塗る→水ダコを盛り付ける。880円
*メインディッシュ【豚肩ロースのソテー ~カリカリドンタコスのせ~】
 豚肩ロースに塩コショウを振り5分間漬ける→フライパンで両面に焼き目をつける→火を消しアルミホイルを被せ予熱で火を通す→マヨネーズ15g、粒マスタード8g、タバスコ少々を混ぜたものを塗る→ドンタコスを砕いてのせる。
*デザート【バニラアイス ~じゃがいも心地カラメルと共に~】
 「じゃがいも心地」12gを粗めに砕く→グラニュー糖50g、水30g入れて煮詰める→カラメル状になるまで煮詰める→先程砕いたじゃがいも心地を絡めるに入れる→クッキングシートに流し常温で冷やし固める→バニラアイスを盛り、その上にのせる。580円

 「町中華で飲ろうぜ」は、「世田谷区 経堂(きょうどう)」。2019年10/28の放送分。
https://www.bs-tbs.co.jp/machichuka/archive/page/7/
<島田履物店>開業 昭和2年
《正楽》開業 昭和58年
・瓶ビール(枝豆付き) 600円
・メンマ 350円
  みりん、豆板醤、ニンニクなどで味付け
・もつ煮 450円
  豚モツは赤みそと白みそで煮込み寝かせた物
・ウーロンハイ 400円
・豚スタミナ焼き 700円
  味付けは、ラーメンスープ、豆板醤、おろしニンニク
《中国料理 弘楽》開業 昭和55年
・酒(日本酒) 300円
・キュウリの浅漬け(お通し)
・餃子 400円
  具材は、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、キャベツ、ニンニクなど
・爆肉(バーロー、ネギ肉イタメ) 900円
  具材は、豚ひれ肉、長ねぎ、玉ねぎ、たけのこ
  味付けは、ラーメンスープ、豆板醤、おろしニンニク、醤油など
・ラーメン 500円
  スープは、鶏ガラ、豚骨、ネギなどの野菜

 「タモリ倶楽部」は、「浦和は8つの駅がある 決定神7!浦和総選挙」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/
 ・第1位 浦和(埼玉の中心)
 ・第2位 北浦和(埼玉の成城)
 ・第3位 武蔵浦和(なんでも揃う浦和)
 ・第4位 浦和美園(座れる浦和)
 ・第5位 東浦和(埼玉の軽井沢)
 ・第5位 南浦和(塾と競馬場)
 ・第7位 中浦和(埼玉の軽井沢②)
 ・第8位 西浦和

 「東京放置食堂」は、第1話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/houchishokudo/story/01.html
「伊豆大島」
《くさやの小宮山》
《風街屋》《海鮮茶屋寿し光》?
・アシタバツナマヨ和え
・トコブシバター
・ムロアジのくさや
『放置少女 ~百花繚乱の萌姫たち~』

昭和39年男 Born in 1964”丸ごとカレイバーガー”を実食
http://rokuyon39.livedoor.blog/archives/11516729.html
白クマとパンダ ~~とある外国人パパと娘のお話夫の”料理の常識”が分からない
http://polarbearpanda.com/archives/27261982.html
セフロの「夢、憧れ、そして現実」今でもわすれない「猫またぎ」
https://sefuro.livedoor.blog/archives/27378088.html

 2021年9月16日 15時0分配信の「熊本・秀岳館高校で100人超のクラスター 帰省後に寮で感染拡大か」というニュース。学校スラスターって「高校」とか「大学」が多くありませんか???意識が低いのか、寮なのか???
朝日新聞デジタル
 大規模な新型コロナウイルスのクラスターが発生した秀岳館高校=2021年9月15日午後1時31分、熊本県八代市興国町、村上伸一撮影
 熊本県八代市の私立秀岳館高校で生徒や教職員らが新型コロナウイルスに相次いで感染し、100人を超えるクラスター(感染者集団)になった。
 県内では過去2番目の規模という。感染者のほとんどは寮で暮らす運動部員で、お盆休みの帰省をきっかけに寮内で感染が広がった可能性がある。学校側は感染防止対策を強化するが、寝食を共にする寮での対策の難しさが浮き彫りとなった。
 県によると、8月25日、発熱や頭痛を訴えた運動部員3人の感染が初めて確認された。翌26日には同じ部の8人の感染が新たに確認され、クラスターと認定された。
 この部の部員全員と寮関係者が濃厚接触者となり、検査で次々と感染が判明。29日には感染者が計66人になり、学校は30日から臨時休校に踏み切った。ほぼ全員の検査が終わった8月31日には部員83人、職員4人の計87人に膨れあがり、感染者は今月11日までに部員99人、職員6人の計105人に達し、これまでに県内で確認されたクラスターの中では、造船大手ジャパンマリンユナイテッド(JMU)有明事業所の113人に次ぐ規模という。12日以降は感染者が出ていない。
https://news.livedoor.com/article/detail/20877465/

 2021年9月14日の朝刊に「コロナ感染リスク 緑茶成分で軽減? 仙台医療センター研究」という記事が出ていた。「インフルエンザ」の予防に「お茶」の「カテキン」というのは、よく聞きますよね。「コロナ」にも「お茶のカテキン」が有効なんでしょうか!?
 仙台医療センター(仙台市)の西村秀一ウイルスセンター長らは、緑茶などに含まれる茶カテキンが、新型コロナウイルスの細胞への感染力を一定程度、弱める可能性があることを研究で明らかにした。試験管内での結果で、人が実際にお茶を飲んだ場合にも、ウイルスの感染力を低下させられるかどうかは、まだ分かっていない。茶どころ静岡県でも注目が集まる。
(松本利幸)
◆試験管内で一定の効果
 西村センター長によると、茶カテキン標準品の粉を水に溶かした「茶カテキン水」を試験管内で新型コロナウイルスと混ぜ、その液をかけた細胞を培養。細胞でのウイルスの増殖具合を通じ感染力の低下を測定した。
 3つのカテキン濃度で試した。1ml当たり最も濃い10mgと、次に濃い1.0mgでは、ともに感染力が10分の1に下がった。0.1mgだと、わずかな低下にとどまった。
 成果をまとめた論文は1月、国立感染症研究所発行の国際学術誌電子版に発表した。4月に京都府宇治市で開かれたシンポジウムでも成果の一部を説明した。
 西村センター長はインフルエンザウイルスの研究が専門。感染予防で緑茶うがいなどが試されていることから、コロナ対策でも着目した。「お茶が公衆衛生や院内感染のリスク軽減に生かせる可能性があると分かった。いろいろな研究を進めていく価値があると判断できた」と話している。
◆県内でも検証進む
 新型コロナウイルス感染症への緑茶の有効性を検証する研究は、県茶業研究センターと県環境衛生科学研究所、県立大が共同で進め、茶成分のカテキン類が感染を阻害するかを調べた。成果は日本食品微生物学会に8月中旬に投稿し、専門家の審査を受けている。
 県内の茶業関係者にも国内外の最新研究を知ってもらおうと、県は9月6日にシンポジウムをオンラインで開催。県茶業研究センターの松浦英之研究統括官が、イタリアの臨床研究などを紹介した。
 県お茶振興課の担当者は、まだ研究途上であるとし「お茶を飲めばコロナに効くといった確認されていない情報や表示が出回ると、逆にお茶のイメージが悪くなる」と警戒。シンポの内容を近く同課のホームページに載せる予定という。
https://www.chunichi.co.jp/article/329603

 2021年9月15日の「この人」は、「石の食器や家具で新ブランド 岡﨑の石材店4代目 稲垣 遼太さん(30)」。
 愛知県岡崎市で墓石などの製造販売を手掛ける「稲垣石材店」の4代目。昨年4月に石を使った食器や家具のブランド「INASE(イナセ)」を立ち上げた。石屋=墓石のイメージだけではない、新たな石野魅力を伝えている。
 大学卒業後に喫茶店のバリスタや医療機器メーカーの営業として3年ほど働き、25歳で入社。岡崎市は茨城県桜川市の真壁地区、高松市の庵治(あじ)・牟礼(むれ)地区と並ぶ日本三大石産地だが、墓石や石像の需要は減りつつある。新事業を模索していたところ、皿のような石を見つけ「やってみよう」。オンラインで出品した食器が神戸市のレストランの目に留まったことがきっかけで軌道に乗り始めた。
 食器からインテリアまで、顧客の用途に合わせて職人が1から作る。100種類以上の石材を用意しているため色や形、質感もさまざま。国内外の飲食店を中心に依頼を受けており、顧客に寄り添う姿勢は入社前の経験が生きている。
 現在、売り上げの8割は墓石。約3年後には3割をイナセで支えたい考えだ。「石の持つ可能性を感じている。職人の技術を生かす場を広げ、技術継承のきっかけになればいい」
(土屋あいり)

 今日の仕事・・・。
 「絶対評価」になってから「評価基準」「評価規準」がいい加減になているんじゃないの!!!???
 「絶対評価」なら、日本中のどこに行っても同じ評価にならないとおかしいぞ!!!「評価規準」が、ズレているんじゃないの??

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 仕事を終え、帰宅途中、「TOTO BIG」を買いに行く。今日は、「大安」「一粒万倍日」なんですね。
 「キャリーオーバー」がなくても、「7億7万7千円」当たるというは、資金源はどうなっているんでしょう???「キャリーオーバー」以外にもお金がプールされているのかな???
 前の人が大量に買ってけど、人気店なんでしょうか???・・・それとも、土地の利???
https://www.toto-dream.com/

 ドラッグストアーに入り、「マルエフ」を探したけど、なかった!!
https://www.asahibeer.co.jp/asahinamabeer/

 持ち帰り仕事をする・・・。そのため、草取りができない。

004_20210916160301
#佐鳴湖農法 #家庭菜園 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園 #無農薬ほっとき栽培 #農家メシ

 夕方は、「ささげ、・オクラ・大葉の穂の天ぷら」で一杯♪大葉の穂って、香りがよくて美味しいですよね♪♪♪でも、大葉の花を全て食べてしまうと、種が取れなくなります・・・。適度に食べて、我慢!!!

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 デザートは、先日おつとめ品の4個324円で買った「長野県産 りんご」。
apple
 サンつがる

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 洗濯に、JAでもらった洗剤が無くなった・・・。もう1つもらっているから、それを使いましょう!!!
 前回は8/29に使い始めているから、300gで2週間ちょっとかな・・・
LION トップ クリアリキッド 抗菌
 24th抗菌
 部屋干し用
 洗たく用洗剤
トップクリアリキッド抗菌
3大ニオイ悩み解決!
 ・部屋干し
 ・干し忘れ臭
 ・戻り生乾き臭
 もしっかり防臭!
<微香性>
 フレッシュフローラルの香り
 蛍光剤無配合
 すすぎ1回OK
正味量 300g
ライオン株式会社
東京都墨田区本所1-3-7
TEL 0120-556-973
0419 Laundry Detergent

本日のカウント
本日の歩数:2,411歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.4g、14.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,321(60)

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2021年9月15日 (水)

「いだだきます 和のおかず」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県・館山」館山トウモロコシ
《百笑園》
 ・1本 130円
 ・1本 180円
※アワノメイガの幼虫:
 トウモロコシを好んで入り込む蛾の幼虫。
・焼きトウモロコシ
《創作フレンチ モンヴェーヴ館山》島田 孝之
・館山トウモロコシそうめん
・館山トウモロコシのかき揚げ
・黒糖焼酎 龍宮かめ仕込み:
 奄美の料理人・海老原さんオススメ。甘いトウモロコシと合う焼酎
・館山トウモロコシのホイル焼き
・館山トウモロコシのプリン

 「パパジャニWEST」は、「宿題 パパ力検定! アボカドアレンジ」。「蒸しアボカドのパッタイ」が、美味しそうだね!!!
https://www.tbs.co.jp/papajohnnyswest/
『食材』
 アボカド、餃子の皮、紫玉ネギ、ご飯、マグロ、食用花、かつお節、いくら、モッツァレラチーズ、たらこ、かまぼこ、青ネギ、たくあん、しそ
【乗り越しアボカド】
①アボカドを半分に切り種を取る。
②たらこの皮をとり、切ったアボカド、麺つゆを入れて混ぜる。
③かつお節をかけ、ミニトマトを乗せる。
【I got the 餃子】
①餃子の皮にしそ、チーズ、アボカドを乗せて包む。
②油で揚げる。
【ジャニーズWEST丼】
①紫玉ネギを切る。
②マグロを醤油、みりん、ごま油で和える。
③ご飯に、いくら、かまぼこ、たくあん、アボカド、①、②、食用花をのせる。
『食材』
 アボカド、餃子の皮、天かす、ミックスナッツ、桜エビ、ミント、蒸しエビ、チーズ、?、麺、バナナ、ライム、もやし、しめじ、ヨーグルト、ソーセージ、?
【低糖質アボカドピザ】
①アボカドの皮を取りサイの目に切り、レモン汁をかける。
②わさび、醤油、塩、マヨネーズ、蒸しエビを混ぜる。
③ソーセージを切り炒め、ケッチャップ、オイスターソースを入れる。
④餃子の皮をカリカリになるまで焼く。
⑤④に③、①、チーズをのせ焼く。
⑥同様に②でエビマヨ風アボカドピザも作る。
【蒸しアボカドのパッタイ】
①もやし、しめじ、焼きそば麺を炒める。
②干しエビ、天かすを加える。ナンプラー、オイスターソースで味付け。砂糖を入れる。
③アボカドの皮をむく。鶏ガラスープの素、醤油を混ぜてアボカドを漬け込み、レンジで1分蒸す。麺の上にタレごとのせる。
④ナッツを袋に入れて潰し、ふりかける。ライムを搾る。
【アボカドドリンク】
①バナナ、果物の缶詰を汁ごと、アボカド、牛乳、氷を加えてミキサーにかける。
【アボカドのデザート】
①バニラアイス、アボカド、ヨーグルトを混ぜる。
『食材』
 アボカド、ベーコン、卵、牛乳、?、玉ネギ、チーズ、?、シナモン、ヨーグルト、レトルトカレー(カレーの王子さま)、生クリーム、豆乳、プロテイン、サニーレタス
【アボカドカレーグラタン】
①アボカドの実を取り出す。「カレーの王子さま」をアボカドの皮に入れる。
②アボカド、卵黄を入れ、チーズをのせ、オーブンで10分焼く。
【高タンパクアボカドプロテインスムージー】
①アボカド、豆乳、ヨーグルト、プロテイン(バニラ味)をミキサーにかける。
【サラダチキンで作るアボカド生春巻き】
①玉ネギ、アボカド、オリーブオイル、マヨネーズをミキサーにかけ、ディップを作る。
②ライスペーパーを水で戻し、レタス、サラダチキン、アボカドディップ、ジェノベソースをのせ、巻く。
『食材』
 アボカド、マグロ、ご飯、豚肉、ロメインレタス、玉ネギ、にんじん、豆乳、カレー粉、ラズベリー、ホットケーキミックス、生クリーム、牛乳
【アボカドカレー】
①鍋にカレー粉、サラダ油、薄力粉を入れ火にかける。
 ※新潟「万代シティバスセンター内《万代そば》のカレーライス
②玉ネギ、豚肉を加え、2分炒める。
③豆乳を入れる。鶏ガラスープの素、塩、砂糖を加えて煮込む。
④アボカドをすりつぶし入れる。
【ポキサラダ】
①みりん、醤油、ごま油、白ごまを混ぜ、切ったマグロを漬ける。
②ロメインレタス、アボカドを切る。マグロと一緒に盛り付ける。
【ホットケーキ】
①すりつぶしたアボカドに牛乳を加え、ホットケーキミックスを加える。
②フライパンで焼く。
③ラズベリーをのせる。

 「世界はほしいモノにあふれている SP」は、「世界一周!アウトドアライフをめぐる旅」。2021年5/3の再放送。NHKって、再放送が多いよね!
https://www.nhk.jp/p/sekahoshi/ts/XXVKVK94GZ/
「埼玉県 深谷市」
*世界イチオシ アウトドア料理
「オーストラリア「BBQ(Barbie バービー)
 エビにライムを搾る
「タスマニア島」サラ・ブローヴァーさん
 アワビ、ウニ
・たき火料理
 丸太にハーブを敷き、魚を釘で打ち付ける。たき火の近くに丸太を置き、焼く。
・スコップ料理
 具材をハーブとオリーブオイルに漬け、スコップにのせ、火にかける。
*まき割りスポット MAKI BAR
<Snow Peak>山井 梨沙
※木の選び方
 針葉樹:軽くて割りやすい
 広葉樹:堅くて火が長持ち
・ドイツ製 まき割り用オノ
・オーストラリア製 まき割り機
*世界イチオシ アウトドアファッション
「ペルー」アロンソ・ブルゴスさん
・アルパカの毛
 中が空洞になっていて、寒いときは熱を逃がさず、暖かいときに熱を逃がしてくれる。
*世界イチオシ お手軽アウトドア
「ベルギー」ガーデニングパーティー
「フランス」フレンチピクニック
※ボン・デ・ザール(芸術橋):穴場のピクニックスポット
 ・そら豆のパルメザンチーズがけ
 ・チキンの照り焼き
※魔法のソース ローラ・ポルテリさん
①オゼイユ(スイバ:コリアンダー、バジル、ルッコラでもOK)をちぎって、ゆで卵、マスタード、シェリービネガー、オリーブオイルを加えて混ぜる。
*世界イチオシ 日本伝統のアウトドア
※野点(のだて)
 アウトドア茶室 稲井田 将行さん
*世界のグッズで火おこし
・スウェーデン製ナイフ(火おこしもできるナイフ)
 松ぼっくりや小枝を投入
 徐々に太い枝を入れる
・ガストーチ
*世界イチオシ 最高アウトドア旅
「アイスランド イーサフィヨルズ」
 オーロラ号 フィヨルドクルージング
  スキー
  ラングシュピール(Langspil):主に流木を使って作られたアイスランド伝統の楽器
「シングェイリ」ウィウター・ヴァン・ホイミッセンさん、センネ・クリステンセンさん
 乗馬(アイスランド馬)
  トルト(早歩き)
*世界イチオシ 感動アウトドア体験
「ハイチ」カリブを臨むジップライン
「アルゼンチン」氷河トレッキング
「アメリカ」フォレストパークでの森林浴
https://www.nhk.jp/p/sekahoshi/ts/XXVKVK94GZ/episode/te/K1LG3QKWJ6/

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 「アサヒ」より、メール。「「アサヒ贅沢搾り プレミアムみかんテイスト」プレゼントキャンペーン!」。
https://www.asahibeer.co.jp/web-service/asahibeer/park/cp/210914-211005/form.wsp.html?sc_cid=ca_own_ht_41007
 2021年9月8日の朝刊に「「アサヒ生ビール」28年ぶり復活 愛称「マルエフ」第2の柱に」という記事が出ていたな・・・すぐにでも飲みたいけど、買いに行くのは週末にしようかな!
https://www.chunichi.co.jp/article/326463
JAF」より、メール。
 気分転換にとっておきのドライブを。今年の秋は「道の駅特集」がオススメです!
https://area.jaf.or.jp/e-plus/top?utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2021091503&utm_medium=email&j
水郷のとりやさん」より、楽天メール。「敬老の日特集」。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/keirou.htm?scid=rm_197493
北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「農産物特集」。
 ・ゴールドラッシュ
 ・ピュアホワイト
 ・雪の妖精
 ・イエローコーン
https://item.rakuten.co.jp/snowland/103311/?scid=rm_190841
ちょうふ通信”から好し”の唐揚げを食べ比べ
https://chofucity.com/archives/11261672.html
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 「toto・BIG」より、メール。
 このメルマガを受け取った方限定!本日スポーツくじを購入された方にClub totoポイント5倍プレゼント!
 このメルマガを受け取った方限定キャンペーンを実施します。本日9月15日にスポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントを通常の5倍プレゼント!
https://www.toto-dream.com/

 2021年9月15日 11時37分配信の「転院できず死亡235人 精神科病院でのコロナ感染」というニュース。
共同通信
 日本精神科病院協会(日精協)は15日、精神科病院に入院中に新型コロナウイルス感染が確認され、転院できずに死亡した人が235人に上ったとの調査結果を公表した。精神科病院では感染症治療には限界がある一方、転院を要請しても転院しにくい状況があるとして「極めて由々しき事態」としている。
 日精協は8月下旬、会員約1200病院に調査を実施。回答の得られた711病院のうち4割を超える310病院で陽性者が出ていた。陽性者数は入院患者3602人、病院職員1489人の計5091人となった。
https://news.livedoor.com/article/detail/20870208/

 2021年9月15日 13時50分配信の「老後までに貯めたい平均額は「3622万円」 コロナ不安から急増」というニュース。3,000万円~4,000万円なんて、そう簡単に貯められないだろう!!!宝くじなどが当選するしかないだろう!!!
朝日新聞デジタル
 今年1月に開かれた「資産運用EXPO」。コロナ禍のもとでも、株式投資のセミナーに多くの来場者が詰めかけた=東京都内、寺西和男撮影
 老後までに貯金しておきたい金額の平均は「3622万円」――。
 日本生命が契約者に行ったアンケートでこんな結果がまとまった。前年の同じ調査に比べ、600万円弱増えていて、新型コロナウイルスの感染が拡大するなか、リタイア後の生活への不安が急速に高まっている様子がうかがえる結果になった。
 アンケートは8月に実施し、保険契約者約7千人から回答を得た。仕事をやめるまでにためておきたい金額を聞いたところ、平均3622万円で、前年から589万円増えた。コロナ前の2019年からは734万円増えている。「老後に2千万円が必要」とする金融庁の報告書が19年に注目されたことに加え、新型コロナによって老後の不安が高まっている可能性があるとみられる。
https://news.livedoor.com/article/detail/20871160/

 2021年9月15日 15時26分配信雄の「清原博弁護士、飯塚被告の刑の執行停止可能性に見解「かなり稀。1000人に1人か2人くらい」」というニュース。運転がおぼつかないなら、「免許返納」した方がいいでしょう!その方が周りの皆さんが、平和です。
スポーツ報知
TBS
 15日放送のTBS系「ゴゴスマ~GOGO!Smile!」(月~金曜・午後1時55分)では、冒頭で東京・池袋で2019年4月、暴走した車に母子がはねられて死亡した事故で、自動車運転処罰法違反(過失致死傷)の罪に問われ、東京地裁で禁錮5年の実刑判決を受けた旧通産省工業技術院の元院長・飯塚幸三被告(90)が控訴しない意向を固めたことを速報した。
 番組では、飯塚被告が犯罪加害者家族を支援するNPO法人の理事長に伝えたとされる「遺族に対して本当に申し訳ない。裁判所の決定に従い収監を受け入れ罪を償いたい」というコメントを紹介した。
 仮に刑が確定した場合について司会の石井亮次アナウンサーが「90歳という年齢であっても、刑務所に収監されるという流れになりそうですか?」と質問すると、電話出演した清原博国際弁護士は「はい。ただ年齢だとか健康上の理由で収監には耐えられないだろうとなりますと、刑罰の執行停止という可能性がありあす。もし検察官が刑の執行停止を認めるならば、収監されないということもあり得るわけです」と説明した。
 刑が執行停止されない確率には「かなり稀(まれ)です。統計によるとだいたい1000人に1人か2人くらいが執行停止になることがあるのですが、かなり稀だと思います」と述べた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20871656/

 今朝の朝食のヨーグルトの中蓋に「明治ブルガリアヨーグルト 水切り濃縮プレーン(100g)」が載っていた。
料理好きの方へ朗報!ご自宅で水切り不要の新商品!そのまま料理に!
 水切りヨーグルトを作るのは、時間がかかる
  ↓ そんなあなたに!水切り済みのヨーグルトが登場!
「水切り」で料理の”おいしさ体験”しませんか?
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 ヨーグルトポテトサラダ

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 今日は、5月頃に買った1980円のシャツを着ましょう!ポケットがついていないのが不便だ!!!
「プリントウェアの取扱上のご注意」
*お洗濯
 ・プリント面が内側になるように裏返しするか、洗濯ネットに入れての洗濯をお勧めします。
 ・プリント面の「つまみ洗い」「もみ洗い」は、「はがれ」の原因となりますのでお避け下さい。
 ・洗濯水は水を使用してください。(温水は適しません)
 ・洗濯用合成洗剤(弱アルカリ)をご使用ください。
 ・蛍光増白剤が入った洗剤、漂白剤、柔軟剤のご使用はお避け下さい。
 ・濃色のものと白色(淡色)のものは分けて洗ってください。
 ・「ドライクリーニング」はお避け下さい。
*脱水・乾燥
 ・「色移り」を避けるため、洗濯後直ちに脱水をし、広げて乾燥させてください。
 ・「タンブラー乾燥」(乾燥機を使った乾燥)は避けてください。
*アイロン
 ・プリント面は熱に弱いため、アイロン掛けはお避け下さい。
*その他
 ・高温の場所に放置しないでください。
 ・プリント面の周りに四角スジのようなものがついている場合がございます。これはプリント面の圧着時につくプレス跡で、1~2回程度のお洗濯で見えにくくなります。汚れではございませんので、ご安心ください。
 ・その他、ご不明な点があれば取扱店にてお尋ねください。
「オリジナルグッズ製造致します!」
 ・オリジナルTシャツ
 ・ポロシャツ
 ・トレーナー
 ・ジャケット
 ・トートバッグ
 ・マグカップ
 。キーホルダー
 。缶バッチ ・・・など
株式会社ユーモア ユーモアデザインファーム(YMDF)
静岡県浜松市中区上島4丁目28番1号
TEL 053-401-2060
FAX 053-412-6031
http://www.youmore.sakura.ne.jp

 今日の仕事も大変・・・。
 フルで動いているのに、プラスα!!!

 仕事を終え、帰宅・・・。
 昨日も交差点で工事をしていたけど、今日も違う交差点で工事をしていた・・・。ガス管とか水道の分岐点の工事なんだろうか???

 「ささげ」が、毎日実ります・・・。食べきれません・・・。売るには少なすぎます・・・。

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#佐鳴湖農法 #家庭菜園 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園 #無農薬ほっとき栽培 #農家メシ

 8月21日に植えたジャガイモが、やっと芽生えた!!!植えてから3週間以上経っているね!?
https://twitter.com/FmvJiro/status/1428969472858095624/photo/1

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 夕方は、昨日仕込んでおいた「ブリの照り焼き」で一杯♪40%引きで3切れ189円のブリですよ~↑↑↑キャベツとレタスを添えましょう!
 「ブリ照り」って、美味しいですよね!!!
千葉県産 天然ぶり

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 デザートは、「OREO」♪
ナビスコ
 NABISCO
 ORIGINAL
モンデリーズ・ジャパン株式会社
https://www.oreocookie.jp/

 ここで「いただきます 和のおかす」の紹介♪♪♪
 2019年9月1日の『いだだきます 和のおかず』は、【ナスと枝豆のショウガまぶし】(58kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ナス・・・2個
・枝豆(さやつき)・・・80g
・ショウガ・・・1かけ
『作り方』
①ナスは3cm長さに切り、1.5cm幅に縦割りにする。水にさらして水気をきる。耐熱皿に並べてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱する。ザルにとって水気をきる
②枝豆はゆでて、さやから出す
③ショウガは皮をこそげ、みじん切りにして水にさっとさらし、ペーパータオルで水気をふく
④塩小さじ1/6、しょうゆ・酒各小さじ1、ごま油小さじ1/2とショウガを混ぜ、ナスと枝豆をあえる。ナスの代わりにサヤインゲンやキュウリでも。

 2019年9月2日の『いだだきます 和のおかず』は、【ネギごまステーキ】(625kcal)。
『主な材料』(・2人分)
・牛ステーキ肉・・・2枚(300g)
・長ネギ・・・1/2本
・いりごま(白)・・・大さじ1
・ズッキーニ・・・1/2本
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・七味唐辛子・・・少々
『作り方』
①長ネギはみじん切り、いりごまは粗く刻んで、砂糖・しょうゆ・ごま油各大さじ1、塩小さじ1/8、七味唐辛子を合わせる。
②牛肉は筋を切り、(1)に5分ほどつける。
③ズッキーニは7~8mm厚さの輪切り、パプリカは縦に4つ割りにする。グリルで強火で両面焼いて取り出す。
④続いて牛肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、残ったつけ汁を肉の上全体に広げて焼く。
⑤肉を食べやすい大きさに切って、(3)を添えて盛る。

 2019年9月3日の『いだだきます 和のおかず』は、【ツナとワカメのあえもの】(118kcal)。
『主な材料』(4人分)
・ツナ油漬け・・・小1缶(80g)
・ワカメ(塩蔵)・・・70g
・長ネギ・・・10cm
・レモン(薄切り)・・・2枚
・ショウガ・・・小1かけ(5g)
・いりごま(白)・・・小さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
『作り方』
①ツナは油をきる。ワカメは水に5分ほどつけて戻し、さっと湯通しをする。水にとって水気をきり、ひと口大に切る。
②レモンの薄切りはいちょう切り、ショウガは皮をこそげてみじん切りにする。長ネギは5cm長さのせん切りにする。
③ボウルに油大さじ2、みじん切りにしたショウガ、しょうゆ小さじ1、レモン汁を合わせる。ごまをひねりながら加え、ツナ、ワカメ、長ネギ、いちょう切りのレモンをあえる。

 2019年9月4日の『いだだきます 和のおかず』は、【ヒジキの鶏肉じゃが】(265kcal)。
『主な材料』(2人分)
・芽ヒジキ・・・15g
・ジャガイモ・・・大1個
・鶏もも肉・・・150g
『作り方』
①ヒジキは水で洗い、たっぷりの水に10分ほどつけてかために戻す。水気を切る。
②ジャガイモは皮をむき、3~4cm角に切る。水にさらして水気を切る。鶏肉はひと口大に切る。
③鍋に油小さじ1を温め、中火でヒジキを炒める。油が回ったら、ジャガイモ、鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、水150ml、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、酒大さじ1を加える。ふたをして弱めの中火で15分煮る。汁気が少なくなったらふたをとって火を強め、汁気を飛ばす。

 2019年9月5日の『いだだきます 和のおかず』は、【秋の沢煮椀】(74kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ダイコン・・・30g
・ニンジン・・・30g
・こんにゃく・・・30g
・三つ葉・・・5g
・豚バラ肉(薄切り)・・・30g
・だし汁・・・300ml
・薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
『作り方』
①ダイコン、ニンジンは4cm長さのせん切り、こんにゃくは半分に切り、5mm幅の細切りにする。三つ葉は葉をつみ、細く切り、軸は4cm長さに切る。
②豚肉は5mm幅の細切りにする。
③鍋にだし汁、ダイコン、ニンジン、こんにゃく、豚肉を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして野菜が軟らかくなるまで4~5分煮る。
④薄口しょうゆ、塩小さじ1/6を加えて味を調える。三つ葉を加えて火を止める。
⑤わんに盛り、好みで黒こしょうをふる。

 2019年9月6日の『いだだきます 和のおかず』は、【サンマの土鍋ごはん】(388kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・1.5合(270ml)
・サンマ(3枚におろしたもの)・・・2匹分
・ゴボウ・・・50g
・ニンジン・・・40g
・マイタケ・・・50g
・だし汁・・・300ml
『作り方』
①米は洗って土鍋に入れ、だし汁を加えて30分以上おく。
②ゴボウはささがきにし、水にさらして水気をきる。ニンジンは2mm厚さのいちょう切り、マイタケは小房に分ける。
③サンマは長さを半分にし、両面に塩少々をふり、グリルで両面をこんがりと焼く。
④土鍋にしょうゆ大さじ1、酒・みりん各大さじ1/2、塩少々を加え、(2)、(3)を順にのせる。ふたをして10分中火にかける。煮立ったら、弱火にして10分炊く。火を止め、10分蒸らす。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:5,130歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.5g、14.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,321(100)

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2021年9月14日 (火)

「いただきます すぐできるおかず」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「瀬戸内のハワイ!周防大島ぐるっと旅#1」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
「周防大島」
<飯の山展望台>
《観光農園 みらいガーデンファーム》山形さん
・ブルーベリー(ラビットアイ系)
《素潜漁師グループ ストック》平林さん
・カメノテ(亀の手)
  海水で茹でる。
・マテ貝
  塩をかけて獲る
<園山さん>
 トーテムポール
【マテ貝のバター焼き】
①スキレットにバターを熱する。塩抜きしたマテ貝を入れる、
②白ワインを入れてフタをして蒸す。
③醤油、塩こしょうで味付け

 「いきつけ!静岡ごはん」は、#118「藤枝市_包み焼きピザ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
隠れ家レストランの美食
《セレクトガーデン》
藤枝市駅前2-7-10
TEL 054-646-5710
・包み焼きピザ 946円
・牛肉のたたき 935円

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《ロックフィッシュ》東京・銀座
・あのハイボール(ノンアルコール) 900円 ※ウスターソース
*ツマミのハナシ:
 店主が独自の配合で編み出したハイボール風のノンアルコールカクテル
・壺漬けのピザ 900円
・オイルサーディン 1,150円 ※サンフェース印いわし漬
・スコッチエッグ 1,150円
  ゆで卵をひき肉で包み衣をつけてオーブンで焼いたり揚げたりしたもの。

 「ぼる部屋」は、9/2の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《Hotel Mei》福岡市
・Mei PENTHOUSE 平日2人で使用の場合 2万2,225円~/1人 ※素泊まり
・韓国風いなり寿司(ユブチョバブ):
  酢飯を詰めた上におかずをトッピング。(たまご明太マヨ、えびチリ、カニカマ、プルコギ、ハムツナ、キムチ)
 ・鶏そぼろ、たまご、明太マヨ
 ・サーモン、アボカド、いくら
 ・キムチ、スパム、クリームチーズ
*《Mei Cafe》ダイワスーパーが作るフルーツサンド(愛知県)
・パイン 540円
・ミックスフルーツ 918円
・完熟宮崎マンゴー 1,512円

 「美の壺」は、File. 481「日々を潤すビール」。
https://www.nhk.jp/p/ts/Y5X4W21ZN2/episode/te/NL6KV9YLVX/
《》ビアホール、東京・銀座
▲泡
《重富酒店》重富 寛
 ・一度つぎ:
  勢いよく1回でつぐ。(1杯目のビールにおすすめ)
 ・二度つぎ:
  1回つぎ、1分半~2分待って、泡が半分くらいになったら、フレッシュなビールで泡を立てる。
 ・シャープつぎ:
  ゆっくり注ぐ
*壺一、泡を制してビールを制す
《SUNTORY》東京・府中、岡 賀根雄
 ダイヤモンド麦芽(チェコ産)
▲色
 ※古代エジプトのビール作り
 ※イタリアのビール作り(1365年頃)
「チェコ プルゼニュ(ピルゼン)」
 醸造家 ヨーゼフ グロル(1813~1887)
 ピルスナー
 ボエミアガラス
*壺二、グラスの中に輝く、魅惑の色彩
《サンクトガーレン》神奈川県厚木市、岩本 伸久
※クラフトビール
 ・エールビール
 ・ブラウンポーター
▲香り
「静岡・伊豆市」
《ベアードビール》ブライアン ベアード(醸造家)
 ホップ 毬花(きゅうか:コーン)
*壺三、香りで広げる、新たな楽しみ
《sansa》東京・赤坂、橋本 一彦
 ビアバー
 ・ピルスナー ズッキーニのフリット
 ・白ビール キュウリのサラダ ブラッティーナ チーズ
 ・カナダのビール 蒸したスズキ

 「クラブツーリズム」より、メール。「日帰り 列車・飛行機ツアー特集」♪
https://www.club-t.com/sp/special/japan/higaeri2/2/
グリテンフリー生活 もっとおいしく&たのしく「グリフリ。GLUFREE」いちじくと生ハムは「最&高」」
https://www.glufree.jp/44840942.html
スイスの街角からスイス屈指の観光地の村を散策
https://swiss-machikado.blog/archives/51997766.html

 2021年9月14日 14時39分配信の「新型コロナワクチン3回目接種 17日に議論 ファイザー社などで臨床試験」というニュース。「ブースター接種」は、どうなるのでしょう???予約は取れるのか???・・・というか、1回目の予約もまだ取れない・・・↓↓↓
FNNプライムオンライン
 新型コロナウイルスワクチンの3回目の接種について、田村厚生労働相は、17日にも専門家などによる本格的な議論を始めることを明らかにした。
 田村厚労相「17日を、一応の日程として考えておりまして、その中でしっかりとご議論いただきたい」
 田村厚労相は、新型コロナワクチンの3回目の接種について、専門家などによるワクチン分科会で、17日にも議論を始めることを明らかにした。
 3回目接種については、ファイザー社やモデルナ社で、安全性や抗体の量の変化などを評価する臨床試験が進められている。
 こうしたデータをふまえ、田村厚労相は、「結論はなるべく早く出したい」としている。
https://news.livedoor.com/article/detail/20865308/

 2021年9月14日 12時0分配信の「ウインナー「焼く」「ゆでる」でうまみに差 やってはいけない「切れ目を入れる」」というニュース。
J-CASTトレンド
ウインナー、「焼く」「ゆでる」で何が違う?
 朝食やお弁当のおかずとしておなじみの「ウインナーソーセージ」。食べるときは「焼く(炒める)」か「ゆでる」人が多いだろう。
 調理方法によって、味に差は出るのか。伊藤ハム米久ホールディングス広報室の篠原栄晃さんに取材し、両者の違いと「ウインナーをおいしく食べるコツ」を教えてもらった。
食感や風味に違い
 篠原さんによれば、「焼くのとゆでるのとでは、食感や風味に違いがある」と考えられるそうだ。
 まず、炒めた場合。ウインナーからにじみ出た脂や肉汁を、「うまみ」としてしっかり感じられる。調理時はフライパンに油をひかず、ウインナーをそのまま「中火」で炒めるとおいしく仕上がるという。火が強いと焦げて皮が破れるため、注意しつつ「転がしながら焼く」のがポイントだ。
 一方、ゆでた場合は、さっぱりした仕上がりに。篠原さんは「脂っぽいのが苦手な方には、ゆでて食べること」を勧める。しかし、ゆでた湯にうまみが逃げてしまうのが少しもったいない、とも。おいしくゆでるには、皮の破裂を防ぐために「沸騰しない程度の湯で約3分温める」のがコツだ。
 では、弁当に入れて持ち運ぶ場合はどちらが適しているのか。答えは「どちらでも、おいしく召し上がれます」。ただ、伊藤ハムでは、炒めた方が比較的おいしく仕上がるような設計の商品もあり、場合によっては「焼き」を推奨しているそう。加熱後は「しっかり冷ましてから詰めてほしい」と篠原さん。熱いままだと弁当箱の温度が下がらず、他の食材が痛む可能性がある。
 おいしく食べるポイントは他にもある。焼くとき、ゆでるときのいずれも、ウインナーには包丁で切れ目を入れないほうがよい。「おいしい肉汁が流れ出てしまうため」だ。
実は生で食べられる
 ツイッターには、ウインナーを「電子レンジ」で加熱する人もいた。篠原さんに聞くと、「電子レンジでも調理可能」。ただし、加熱しすぎると皮が破けたり、はじけたりする場合があるため、加熱時間などは各商品のパッケージを確認してほしい、と説明した。
 最後に、篠原さんにイチオシの食べ方を聞いた。返ってきたのは、なんと「生」だ。ウインナーは加熱済みの食肉製品のため、実は「そのまま食べられる」という。たしかに伊藤ハムの公式サイトには、パッケージの一括表示に「加熱食肉製品」と表示されている商品はそのまま食べられる、との説明がある。
 「冷酒のお供に、そのままお召し上がりいただくと、いつもと違った味わいがあり、私のおすすめです」と話した。ほかには、ウインナーからうまみがでるため、これからの時期は鍋やおでんの具材にしてもおいしいそうだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/20864506/

 2021年9月14日 13時30分配信の「カローラ、初のSUV発売 トヨタ、広い室内空間や荷室」というニュース。
共同通信
 トヨタ自動車は14日、主力車の「カローラ」シリーズで初となるスポーツタイプ多目的車(SUV)「カローラクロス」を日本で発売した。人気のSUVの品ぞろえを充実させ、30~40代のファミリー層を中心に需要を取り込む。ガソリン車とハイブリッド車(HV)を用意し、希望小売価格は199万9千円から。
 高い車高を生かし、広い車内空間や荷室を確保した。後部ドアの開口部が大きく、子どもの乗せ降ろしがしやすい。小型SUVとしてトップクラスの燃費性能も実現し、HVでガソリン1リットル当たり26.2キロ走る。
 販売目標は月4400台。
https://news.livedoor.com/article/detail/20865022/

 9/9(木) 18:27配信「元AKB系の“ラーメン女王”を中傷 “デマ”流され提訴 男性を直撃」というニュース。テレビでも取り上げられている。これで、開店したらいい宣伝になっただろうなぁ~!!
フジテレビ系(FNN)
 事実無根のデマを流され、ラーメン店をオープンできなくなったとして、店主で元アイドルの女性が訴えを起こした。
 訴えられた男性を直撃した。
 北海道と信州のみそを合わせた香り豊かで濃厚なラーメン。東京都内の人気店「麺匠 八雲本店」の看板商品。客「おいしかった」、「全部の素材がうまい具合に絡まってて、すごくおいしかった」店主は、AKB48の派生ユニット「バイトAKB」に所属していた梅澤愛優香さん(24)。アイドル卒業後の現在は、着物にかっぽう着姿で3店舗を経営する“ラーメン女王”として知られている。10月には、さらにもう1店舗を立ち上げる予定だった。
 しかし、まさかのトラブルによって、オープンを見送ることになったという。どんなトラブルがあったのか、梅澤さんに聞いた。
 ある男性から梅澤さんの取引先に送られたメッセージには、「裏に反社がいるのは事実なようです」、「麺匠 八雲さんですが、人間性に問題ある方です」、「あれだけ、ラヲタや評論家に毛嫌いされているラーメン屋さんはないと思います」と書かれていた。この取引先からは、新店舗で使う具材を仕入れるはずだった。しかしこのメッセージをきっかけに、取引が打ち切られてしまったという。
 梅澤愛優香さん「そんなことを言われると思ってないので、頭が真っ白になり、許せない気持ちになりました」
 梅澤さんにとって、迷惑かつ、でたらめなメッセージをどういうつもりで取引先に送ったのか。
 FNNは、男性本人を直撃した。メッセージを送った男性「反社とのつきあいがあるから気をつけた方がいいですよと。また聞きをして、それをうのみにして、善意で(取引業者と)個人メッセージをやりとりした」
 男性は、「仲間から聞いた情報をうのみにして、善意からメッセージを送った」と釈明し、反省の言葉を口にした。
 男性は、ツイッターでも、梅澤さんに誹謗(ひぼう)中傷を繰り返していて、それをブロックされたことがきっかけだと話した。
 メッセージを送った男性「ツイッターでは、それほどひどいことは言っていない。本当のことしか言ってないし、そこまで傷つけることは言ってない。そんな深刻なことはつぶやいていないですよ」
 梅澤さんは、8日、男性に220万円の損害賠償を求めて、横浜地裁に提訴した。梅澤さん「男性は善意でやったと言っているけど、善意であんな悪質なことはできないと思います。店に来てくれるお客さんも被害者だし、悲しいを通り越して怒りです」
https://news.yahoo.co.jp/articles/b04c29074f3fe752baebf6556b67491400053b52

 2021年9月7日の「この人」は、「ネパールの招集民族支援するカフェ経営 ウィリアムズ・ゆりさん(46)」。
 売り上げの一部を、強制売春などの被害が深刻なネパールの少数民族、バディ族の支援に充てるカフェ「Badi Cafe(バディ・カフェ)」(愛知県岡崎市)の代表。6月には現地の素材を生かした焼き菓子をインターネットで販売する工房もオープンした。
 バディ族は歌や踊りを生業にしてきた民族で、かつてはヒンズー教のカースト制度の最下層に位置付けられていた。現在も、その影響は色濃く、強制売春や人身売買の対象となっている。
 2020年2月、カフェが支援する現地の養護施設を訪れたところ、施設の代表で、自身もバディ族の20代女性の生き様に触れた。「支援を受けるのが当然だというバディ族も大勢いる中、懸命に身寄りのない子どもらを支えて、民族の意識を変えようと生きる姿に衝撃を受けた」という。
 帰国後、現地とやりとりする際の語学力や事業への熱意を買われ、代表に就任。「コロナ禍だからこそ、見知らぬ誰かに手を差し伸べる心の豊かさが必要」と語る。一杯のお茶や焼き菓子が、子どもたちの文房具に変わることを多くの人に知ってほしいという。三重県四日市市在住。
(鎌倉優太)

 今日の仕事・・・。
 う~ん、微妙な所が困るんだよなぁ~!!!線で切るには、どうなんだろう・・・?

 帰宅途中、郵便局に寄り、昨日戻って来た郵便を投函する!

 帰宅して、「酒FOOD かとう」に行き、「秀よし ひやおろし」)(2019年)2,728円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

 明日の夕食の仕込みで「ブリ」を砂糖、醤油、みりん、日本酒で漬ける。

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 夕方は、100g106円で買った「太平洋産 かつおたたき「生食用」」で、「かつおたたき丼 ~にんにくマヨネーズを添えて~」で一杯♪
炭焼き
 美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり。
100g当たり 132kcal

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 デザートは、「たけのこの里」。5個入。
明治チョコスナック
 ここらでひといき
https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/kinotake/

 ここで、「すぐできるおかず」の紹介♪♪♪
 2019年6月23日の「いただきます すぐできるおかず」は、【モヤシと豚肉の炒めもの】(237kal)。
『主な材料』(2人分)
・豚ロース肉(薄切り)・・・150g
・モヤシ・・・1/2袋(120g)
・ピーマン(赤)・・・2個
・オイスターソース・・・大さじ1
『作り方』
①豚肉はひと口大に切って塩小さじ1/6、酒大さじ1で下味をつける
②モヤシは、できればひげ根を取る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り、縦に5mm幅に切る
③オイスターソース、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々を合わせる
④フライパンに油大さじ1/2を温め、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ピーマン、モヤシの順に加えてさっと炒める
⑤③を加えて全体にからめる。

 2019年6月24日の「いただきます すぐできるおかず」は、【タイの梅蒸し】(207kal)。
『主な材料』(2人分)
・タイ・・・2切れ(200g)
・キャベツ・・・150g
・ショウガ・・・小かけ(5g)
・シソの葉・・・3枚
・梅干し・・・1個
『作り方』
①タイは塩小さじ1/6、酒小さじ1をふって5分おく。
②キャベツは細切り、ショウガは千切りにする。シソは千切りにし水にさらして水気をきる。梅干しは種を除き、小さくちぎる。
③酒大さじ2、しょうゆ・みりん各小さじ1を合わせる。
④1人分ずつ、器にキャベツを敷き、タイの水気をふいてのせ、(3)をかける。梅干しとショウガをのせて、ラップをする。一皿につき500Wの電子レンジで3分加熱する。シソをのせる。

 2019年6月25日の「いただきます すぐできるおかず」は、【鶏の南蛮煮】(401kal)。
『主な材料』(2人分)
・・・鶏もも肉・・・300g
・長ネギ・・・1本
・シシトウガラシ・・・6本
・赤唐辛子・・・1/2本
『作り方』
①赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。長ネギは3cm長さに切る。シシトウは茎を切りそろえる。
②砂糖大さじ1/2、酒大さじ3、しょうゆ・みりん・水各大さじ2を合わせる。
③フライパンに油大さじ1/2を温め、皮目を下にして鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギを加えて焼く。
④シシトウ、赤唐辛子を加えてさっと炒め、(2)を加え、落としぶたをする。煮立ったら弱火にして煮汁が少し残るくらいまで煮る。

 2019年6月26日の「いただきます すぐできるおかず」は、【キノコたっぷりそば】(384kal)。
『主な材料』(2人分)
・エノキダケ・・・2袋
・カイワレ大根・・・1/4パック
・シイタケ・・・4枚
・ベーコン・・・2枚
・そば(乾燥)・・・160g
・めんつゆ・・・大さじ4
『作り方』
①エノキ、カイワレは根元を除き、シイタケは石づきを落として薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
②たっぷりの熱湯でそばをゆで、水にとって水気をきって器に盛る。
③めんつゆに、つけ汁より少し薄めになるように水を加える。
④フライパンに油大さじ1/2を温め、弱火でベーコンを脂が出るまで炒める。キノコを入れ、強火でさっと炒め、塩・こしょう各少々をふる。
⑤そばにつゆをかけて(4)、カイワレをのせる。

 2019年6月27日の「いただきます すぐできるおかず」は、【カツオのガーリック焼き】(215kal)。
『主な材料』(2人分)
・カツオ(刺し身用)・・・1節(200g)
・ニンニク・・・2片(20g)
・タマネギ・・・1/2個
・万能ネギ・・・2本
・レモン汁・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①カツオは1cm厚さに切り、塩・こしょう各少々をふって5分おく。
②ニンニクは薄切りにする。タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる。万能ネギは3cm長さに切る。
③フライパンに油大さじ1、ニンニクを入れて弱火で炒める。色づいたらとりだす。
④火を強めてカツオの両面をさっと焼く(中央に少し赤みが残るくらい)。器にカツオとタマネギを盛り、ニンニクと万能ネギを散らす。レモン汁としょうゆ大さじ1を合わせてかける。

 2019年6月28日の「いただきます すぐできるおかず」は、【ポークのマスタードソテー】(487kal)。
『主な材料』(2人分)
・豚ロース肉(とんかつ用)・・・2枚(200g)
・バター・・・10g
・生クリーム・・・50ml
・粒マスタード・・・大さじ1/2
・レモン汁・・・大さじ1/2
・ピーマン・・・1個
・タマネギ・・・1/2個
『作り方』
①ピーマンは千切り、タマネギは薄切りにする。
②肉は筋を切り、塩・こしょう各少々をふる。
③フライパンに油大さじ1/2を温め、中火で(1)を炒めて塩・こしょう各少々をふる。器に盛る。続いて油大さじ1/2を温め、中火で肉の両面を焼く。器に盛る。
④フライパンの汚れをふき、バター、生クリーム、粒マスタード、レモン汁を入れてひと煮立ちさせる。塩・こしょう各少々で味を調え、肉にかける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:6,191歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.8g、14.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,221(86)

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2021年9月13日 (月)

「湖(うみ)は、いま」第4部「ゆりかごの再生 <中>歴史」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「沼津市 農業を学ぶ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=77414
*あぐりスクール:
 地元の小学生を対象に行っている農業を学ぶ講座
*JAなんすん 大岡支店 新村 新
※サツマイモのつる返し
「おいしいをつくりましょ。」
【ぎょうざピザ】
『材料』(4個分)
・ミニトマト・・・6個
・ピーマン・・・2個
・ウインナー・・・4本  
・ぎょうざの皮・・・8枚
・ピザソース・・・適量
・溶けるチーズ・・・適量
『作り方』
①ミニトマト、ピーマン、ウインナーを薄切りにする。
②クッキングシートにぎょうざの皮を2枚重ねておく。
③ぎょうざの皮にピザソースをぬり具材をのせる。
④溶けるチーズをのせてフライパンでふたをして焼く。
⑤チーズが溶けたら器に盛り付けて完成。
【ピーマンの肉巻き】
『材料』(4人分)
・ピーマン・・・4個
・豚バラ肉・・・8枚
・酒・・・大さじ1
・塩こしょう・・・少々
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①ピーマンを半分に切って、へたを取る(※タネは取らない)。
②豚バラ肉に塩こしょうをふる(両面に塩こしょうをふると味がしっかりとつく)。
③ピーマンに肉を巻いて焼く。はがれないよう肉の巻き終わりを下にして焼く。

 「男子ごはん」は、#688「アレンジそうめん厳選4品!」。8/22の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*#432 さっぱり系 アサリの風味が効いただしをかけて!【アサリのにゅうめん】
『材料』(2人分)
・そうめん・・・3束(150g)
・アサリ(砂抜き済)・・・250g
・長ねぎ・・・5㎝
・ごま油・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・かつおだし・・・600㏄
・薄口しょうゆ・・・小さじ1
・A
 片栗粉・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
・おろししょうが・・・1片分
・山椒粉・・・適量
『作り方』
①長ねぎ(5㎝)はみじん切りにします。
②フライパンを熱してごま油(大1/2)をひき、アサリ(砂抜き済 250g)を入れて強火で炒めます。油が回ったら酒(大1)を加えてザッと炒め、かつおだし(600㏄)を加えて2~3分煮ます。アサリの口が開いたら薄口しょうゆ(小1)を加えます。
③Aの片栗粉(大1)と水(大1)をよく混ぜ、2に加えて素早く混ぜ、とろみをつけます。おろししょうが(1片分)を加えてザッと混ぜます。
④そうめん(3束(150g))は表示通りに茹で、流水で洗います。さらにお湯でザッと洗って水気をきって器に盛ります。
※そうめんは流水で洗ったあとお湯をかけることで、だしを合わせる際の温度差がなくなり美味しく仕上がる
④4に3をかけ、長ねぎを散らし、山椒粉(適量)を振り、アサリのにゅうめんの完成。
*#534 がっつり系 おつまみにもオススメ!【カリカリ鶏のチャンプルー】
『材料』(2人分)
・そうめん・・・3束(150g)
・鶏もも肉・・・150g
・もやし・・・1/2袋(約130g)
・ニラ・・・1/2束
・にんにく・・・1片
・赤唐辛子(小口切り)・・・小さじ1/2
・A
 酒・・・大さじ1
 薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・適量
・塩、黒こしょう・・・各適量
『作り方』
①鶏もも肉(150g)は2㎝角に切り、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)を振ります。ニラ(1/2束)は5㎝の長さに切ります。にんにく(1片)は横薄切りにします。Aの酒(大さじ1)・薄口しょうゆ(大さじ1/2)・塩(小さじ1/2)を混ぜます。
②そうめん(3束(150g))は袋の表示時間通りに茹でて、流水でよく洗ってから水気をしっかり切ります。サラダ油(適量)をからめます。
※茹で上がったそうめんに油を絡めることで麺同士がくっつくのを防ぐことができる。
③フライパンを熱してサラダ油(大さじ1/2)を引き鶏肉を入れて強火で焼きます。カリッとしてきたらにんにく、赤唐辛子(小口切り 小1/2)を加えて炒め、香りが出てきたら、もやし(1/2袋(約130g))を加えて炒めます。もやしが透き通ってきたらニラを加えてザッと炒めます。
④そうめんを加え、そうめんの上に合わせ調味料をかけてほぐしながら炒め合わせます。味をみて塩(小1/2)、黒こしょう(適量)で調えます。
*"586 イタリアン風 そうめんがイタリアンに変身【タイとディルの冷製そうめん】
『材料』(1人分)

・そうめん・・・2束(100g)
・タイの刺身・・・4切れ
・ミニトマト・・・5個
・ディル・・・2枝
・塩、黒こしょう、オリーブ油・・・各適量
『作り方』
①ディルは刻む。ミニトマトはヘタを落として縦半分に切る。
②そうめんは袋の表示時間通りに茹で、流水でしっかり洗って、押さえながらよく水気を絞る。
③ボウルに2、オリーブ油(大さじ1.5)、塩(小さじ1/2)、ミニトマトを入れて和える。
④器に3を盛ってタイをのせ、タイに塩(ひとつまみ)を振り、オリーブ油をたらす。黒こしょうを振ってディルをのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/190901/recipe_388.html
*#637 コクうま 豚トロの旨味&玉ねぎのコク【食欲増進!トロカレーそうめん】
『材料』(2人分)
・そうめん・・・150g
・豚トロ・・・100g
・カレー粉・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・玉ねぎ・・・小1個(170g)
・にんにく、しょうが・・・各1/2片
・バター・・・5g
・サラダ油・・・小さじ1
・A
 水・・・200cc
 カレー粉・・・大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)、オイスターソース・・・各小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
・B
 片栗粉、水・・・各小さじ1
・パクチー・・・適量 
『作り方』
①玉ねぎ、にんにく、しょうがはすりおろす。
②鍋を熱してバターを溶かし、1を入れて中火で炒める。油がなじんだらAを加えて1分煮る。よく混ぜたBを加えてとろみがつくまで煮る。
③豚トロは塩、カレー粉をまぶす。フライパンを熱してサラダ油をひき、豚トロを入れて強めの中火で両面を焼く。
④そうめんは袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
⑤器に4を盛って2をかけ、3、食べやすい大きさにちぎったパクチーをのせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/200830/recipe_514.html

 「相場マナブ」は、「マナブ!秋の北海道博」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0016/
*「札幌市」南極料理人 やみつきタコ《ノフレ食品株式会社》
 やみつきタラ、やみつきタコ、やみつき、シャケ、やみつきニシン
【やみつきタコ焼きそば】
『材料』(1人分)
・やみつきタコ・・・100g
・焼きそば麺・・・1玉
・キャベツ・・・80g
・玉ねぎ・・・70g
・にんじん・・・30g
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・サラダ油
・青のり
・ラー油
・やみつきタコ
『作り方』
①キャベツをざく切り、にんじんを薄めの短冊切り、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
②熱した鉄板に油を引き、にんじん、玉ねぎ、キャベツを中火で炒め、軽く火が通ったら、やみつきタコを加え、麺、水(分量外)、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
③お皿に盛り、やみつきタコ、青のり、ラー油をかける。
*「札幌市」山わさび醤油漬《北海道フーディスト》
 ・和わさび(本わさび)
 ・西洋わさび→山わさび:明治時代に伝来。原産地のヨーロッパと気候の似ている北海道で栽培が盛んに。
  刺身、焼き魚、焼き肉、ローストビーフ、豆腐に
【山わさび醤油漬けごはん】
『材料』
・ごはん・・・1膳
・山わさび醤油漬け
『作り方』
①茶碗に盛ったごはんの上に山わさび醤油漬けをのせる。
*「富良野市」ふらのバターカステラ《株式会社もりもと》
※純国産鶏さくら🄬:
 後藤孵卵所が日本の気候風土に合うように国内で育種改良された鶏種
【ふらのバターカステラのフレンチトースト】
『材料』(1人分)
・ふらのバターカステラ・・・1/4個
・さくらたまご・・・1個
・牛乳・・・50mL
・バター・・・5g
『作り方』
①バターカステラは厚さを半分にする。
②ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、カステラを入れ3分浸す。
③フライパンにバターを入れて溶かし、カステラを入れ、弱火で両面焼き色がつくまで焼く。
*「函館市」サーモンユッケ《株式会社誉食品》
【サーモンユッケうどん】
『材料』(1人分)
・サーモンユッケ・・・40g
・冷凍うどん・・・1玉
・卵黄・・・1個分
・きゅうり・・・適量
・しょう油・・・適量
『作り方』
①鍋に湯を沸かして冷凍うどんを表示時間通り茹で、ざるにあけ水気を切る。
②お皿にうどん、サーモンユッケ、卵黄、きゅうりをのせ、しょう油を回しかける。
*「帯広市」十勝の黒にんにく《トヨニシファーム》
 クラッカーにチーズといっしょにのせる。
※ミネラル豊富な羅臼の海洋深層水に浸け込む。特殊な機械で約2~3週間熟成発酵、そこから常温で4~5週間熟成。
【黒にんにくチャーハン】
『材料』(2人分)
・合い挽肉・・・100g
・黒にんにく・・・2片
・卵・・・2個
・ごはん・・・300g
・鶏がらスープの素・・・小さじ1と1/2
・しょう油・・・大さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①黒にんにくをみじん切りにする。
②熱した中華鍋にサラダ油を引き、合い挽肉、黒にんにくを炒め、鶏がらスープの素、ごはん、塩コショウを加える。
③全体に混ざったら、卵を加えてパラパラになるまで炒め、仕上げにしょう油を鍋肌から回し入れる。
*「岩内町」にしんすぱ《一八興業水産株式会社》
 乳製品を作る時に出るホエイ+海洋深層水で匂いを減らし旨みを引き出す。
【にしんすぱサンド】
『材料』(1人分)
・にしんすぱ・・・半身
・食パン(8枚切り)・・・2枚
・マヨネーズ・・・適量
・卵・・・2個
・ピザ用チーズ・・・20g
・マヨネーズ・・・大さじ1
・黒コショウ・・・少々
<玉ねぎのマリネ>
 玉ねぎ(スライス)・・・1/4個
 オリーブオイル・・・小さじ1
 レモン汁・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
『作り方』
①卵、マヨネーズ、黒コショウ、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。玉ねぎのマリネは材料を合わせておく。
②フライパンに、にしんすぱの袋の中の油をひき、溶いた卵を流し込み、軽く混ぜたら、にしんすぱを卵の上にのせて巻く。
③食パンの上に玉ねぎのマリネを敷き、にしんすぱ入りのオムレツをのせてマヨネーズをかけ、食パンで挟む。
*「せたな町」新じゃが《株式会社 なな実》
 インカのひとみ、シャドークイーン、ノーザンルビー、きたひめ、トヨシロ
【ポテトチップス】きたひめ(のり塩味)
『材料』(1人分)
・きたひめ・・・1個
※ポテトチップス用に開発された品種。加熱しても焦げにくくキレイに揚げられる。のり塩がオススメ
・揚げ油
・青のり
・塩
『作り方』
①油を180℃に熱し、スライスしたじゃがいもを入れてカリッとするまで揚げる。
②揚げたポテトチップスをお皿に盛り、青のり、塩を振る。
【ポテトチップス】トヨシロ(コンソメ味)
『材料』(1人分)
・トヨシロ・・・1個
※日本最初の食品加工用に改良された品種。表面の凸凹が少なく扱いやすい。
・揚げ油
・コンソメ粉末
『作り方』
①油を180℃に熱し、スライスしたじゃがいもを入れてカリッとするまで3分ほど揚げる。
②揚げたポテトチップスをお皿に盛りコンソメを振る。
【ポテトチップス】ノーザンルビー・シャドークイーン
『材料』(1人分)
・ノーザンルビー・・・1個
・シャドークイーン・・・1個
※さつまいものような見た目。アントシアニンを多く含み色が特徴
・揚げ油
・塩
『作り方』
(揚げ方】)
①油を170℃に熱し、スライスしたじゃがいもを入れて、ノーザンルビーは170℃で2分、シャドークイーンは170℃で2分半揚げる。
②揚げたポテトチップスをお皿に盛り、お好みの味付けをする。
【ポテトチップス】インカのひとみ(塩味)
『材料』(1人分)
・インカのひとみ・・・1個
※インカのめざめを改良して作られた。食感がなめらかで風味が強くなった。栗のような甘みがありしっとり。厚みのあるギザギザポテトがオススメ。
・揚げ油
・塩
『作り方』
①じゃがいもは皮付きのままワッフルスライサーでスライスする。
※ワッフルスライサー
②油を160℃に熱し、スライスしたじゃがいもを入れて、揚げ色がつき、カリッとするまで8分ほど揚げる。
③揚げたポテトチップスをお皿に盛り、塩を振る。
【ポテトチップスの唐揚げ】
『材料』(2~3人分)
・鶏もも肉・・・400g
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・卵・・・1個
・ポテトチップス・・・適量
・揚げ油
『り方』
①ポテトチップスをポリ袋に入れ、粗くくだく。
②鶏肉をひと口大に切り、塩、コショウを振り揉み込む。
③鶏肉に溶き卵、ポテトチップスを順にまぶし、180℃の油で5分揚げる。
【ポテトチップスおにぎり】
「材料』(1人分)
・ポテトチップス(のり塩味)・・・2枚
・ポテトチップス (お好み味)・・・適量
・ごはん・・・90g
『作り方』
①のり塩味のポテトチップスを軽く砕き、ごはんに混ぜ込み、おにぎりにする。
②好きなポテトチップスを砕いておにぎりにまぶす。
【ポテトチップス味噌汁】
『材料』(3人分)
・ポテトチップス(コンソメ味)・・・適量
・青ネギ・・・適量
・かつおだし・・・700mL
・味噌・・・大さじ3
『作り方』
①沸騰したかつおだしに味噌を溶いてお椀に盛り、ポテトチップスを入れ青ネギを散らす。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0015/

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
 いまだかつてないレア物
・銀王のレアカツ ~藻塩と山葵で~《鮭料理専門店 宮城ゴチ酒場 銀結び》宮城県仙台市
▲「山梨県富士五湖」2020年7/19
《PAPER MOON》
☆パンプキンプディング 1切れ 660円(税込)
☆ラズベリータルト 1切れ 660円(税込)
☆洋梨をアーモンドのパイ 1切れ 770円(税込)
・アップルパイ 1切れ 825円(税込)
★フレッシュパイナップルケーキ 1切れ 770円(税込) ※11月上旬まで販売
▲せっかく宿の朝ごはん
「栃木県日光市 鬼怒川温泉」《ホテル栂の季》
・藍の間 1泊2食付き 1名 31,500円~(消費税、入湯税込)
☆鬼怒川サイダー
  いちご、日光天然水、完熟りんごの3種類
☆朝ごはん:海の幸と山の幸を堪能できる14品
  金目鯛の干物、小鉢(マグロの山かけ、明太子、なめたけおろし、温泉玉子やごぼうの和え物、バジルソーセージ、自家製ポテトサラダなど9種類)、固形燃料グルメ 豆乳鍋(那須三元豚)、コーヒーゼリー
☆晩ごはん
 お造り三種盛り合わせ(マスを菊の花で巻いたもの、湯葉、マグロ)、とちぎ和牛しゃぶしゃぶ
☆地ビール 鬼怒川温泉麦酒
 ハイボール
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20210912/

 「しおそう」より、楽天メール。「手羽餃子」が半額♪
https://item.rakuten.co.jp/dining-shioso/tebasaki-450/?scid=me_ich_pcn_301_20210913_6720587_001
 「Yahoo!」より、メール。「お米」の案内♪
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/tendofoods/item/msg1002/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00049593_rim_01
アメリカusで主婦ライフお裾分けしてもらった”鯛”と格闘
http://japanesewifeinusa.livedoor.blog/archives/11286535.html
2年間で350万円貯めた!ズボラ主婦の節約家計簿ブログ5人家族の”食費の内訳”を公開!
https://kakeibo.kosodate-info.com/archives/4284
土佐料理 旬の鰹がゆく!一夜にして夏から秋に変わる日 「オオムラサキ」だよね・・・それとも「コムラサキ」なのか???
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/58420201.html

 2021年9月13日 13時52分配信の「三浦瑠麗氏が緊急事態宣言延長に苦言「流行期にメリハリつけにくくなるのは子供でもわかる」」というニュース。
東スポWeb
 国際政治学者・三浦瑠麗氏が13日、緊急事態宣言延長に言及した。
 東京都など19都道府県では13日から\30日までの緊急事態宣言延長に入った。度重なる緊急事態宣言にその効果を疑問視する声も出ているが、三浦氏も「考えてみてほしい。常に宣言やまん防を出し続ければ、どうなるか。今年1月から東京はまともに稼働していないのだ。いざという流行期にメリハリをつけにくくなるのは子供でもわかる」と指摘。
 さらに「分科会から『ここしばらく秋は活動しましょう』というメッセージが出ない限り何を聞いても同じに聞こえてしまう」と前向きな意見が出ていない分科会の姿勢を疑問視した。
https://news.livedoor.com/article/detail/20859688/

 2021年9月13日 11時2分配信の「「土を食べるパフォーマンスを広めないで」それは北海道ではありえない行為…農家の注意喚起が話題に」というニュース。
まいどなニュース
 北海道で土や川の水を口にしないで欲しいという注意喚起がTwitter上で大きな注目を集めている。
「北海道で自然農実践する者からのお願い」として
 「土を食べるパフォーマンスを広めないで下さい。せめて北海道ではしないように注意喚起して下さい。先日、道外出身で自然農を志す友人がキャッチーなパフォーマンスを真似して土を食べてしまいました。北海道では川の水を飲むの・土を食べるはありえない行為です」と呼び掛けたのは北海道十勝地方で「harmonic farm」を営む農家の柳谷祐輔さん( @harmonic_farm )。
 土壌の質を判断するためとして土を食べるパフォーマンスは漫画や映像作品で散見される。しかし、北海道の土や川の水はネズミ、キツネなどを媒介とする寄生虫・エキノコックスの卵が混入している可能性があり、感染すると内臓に重篤な疾患をもたらすおそれがあるのだ。
 柳谷さんの呼び掛けに対し、SNSユーザー達からは
 「農家出身です。北海道じゃなくても土ついたまま食べません。採れたてが美味しいってそういう意味じゃない…」
 「私が北海道を旅した時(80年代)はエキノコックスは道東だけでしたが、いまや全道、本州にも広がっていますね」
 「キツネ、札幌市内 住宅地の公園にも普通にチョロチョロしてますからね!」
 「子どもたちには雪も絶対に食べてはいけないと言い続けてきました」
など数々のコメントが寄せられている。
 柳谷さんにお話をうかがってみた。
中将タカノリ(以下「中将」):ご友人が土を食べてしまった時のご感想をお聞かせください。
柳谷:まず背景として、Twitter上では日々、無農薬派と慣行派(農薬を使う農法)での争いが絶えません。 無農薬派を無農薬信者、慣行の野菜を薬まみれなどと表現してたりします。
 僕自身は無農薬で野菜を育てていますが、そういったやりとりが不毛だと思うし、有機と慣行はやり方が違うだけで、争う必要はないと思っているのでいつも冷ややかな目で見ています。
 土を食べるという行為は農薬を使ってない良い土だという意味合いで無農薬派がしばしばやっているパフォーマンスです。 それすら僕はやめてほしいと思っていたのに、まさか身近な人がそういった行為を真似するとは思いもしませんでした。Twitterで見られる争いや、キャッチーなパフォーマンスによる間違った知識の被害者だと思いました。しかもエキノコックスという北海道ならではのリスクがある場所だったのでツイートするに至りました。
 そもそもエキノコックスへの注意喚起だけではなくそういった行為への皮肉の方が強めのツイートでした。伝わる人には伝わるだろうと言った感じですね。
中将:川の水、土を口にしないことは北海道では常識なのでしょうか?
柳谷:完全なるご法度です。幼い頃から口を酸っぱくして注意されます。
中将: 一部の漫画や映像コンテンツなどで見られる土を食べるパフォーマンスについてどのように思われますか?
柳谷:エキノコックスという寄生虫はいわゆる外来種なので、作品の時代背景によっては問題ないこともあるかと思います。ただ、現代の設定であれば止めて欲しいです。
 また観光で北海道の山野を訪れた方にも、沢の水などは飲まないようにして欲しいです。キタキツネなどの野生動物にエサを与える行為も同様です。
中将:SNSの反応についてご感想をお聞かせください。
柳谷:先にお伝えしていた通り皮肉の要素が強い投稿なので、最初にリアクションしたのはそれを理解する方たちでした。しかし、次第にエキノコックス感染への注意喚起として評価していただける人が増えた印象です。
 賛否両方ありましたが、友人に対して「食べるやつが悪い」などと言われるは正直つらかったです。友人はあくまでも情報の被害者という認識なので…。
 また「パフォーマンス」というワードを風刺という意味ではなく、そういうパフォーマーの方がいると受け取る方がいたのは予想外でした。
 嬉しかったのは北海道外の方でもエキノコックスの危険性を理解している方がたくさんいらっしゃって、やめた方が良いよと拡散してくれたことです。
   ◇   ◇
 現在、エキノコックスの生息域は本州以南にも拡大している。またいくら管理されていても土の中にはどのような危険物質が含まれているかわからない。地域や状態に関わらず、土を口にすることは避けたほうが無難だと言えるだろう。
 なお柳谷さんは現在、本来自給自足向けの自然農での営農を目指し活動中。さまざまな試みの映像をYouTubeで「vlog」という形で配信しているので、ご興味のある方はぜひチェックしていただきたい。
   ◇   ◇
「柳谷祐輔さんプロフィール」
 北海道出身。非農家に生まれるが幼い頃から農に憧れを持って育つ。はじめ趣味の範疇で「半農半X」の生活を楽しんでいたが、コロナ禍の自粛期間に毎日畑に通うようになったことを機会に2021年から農業に専念をすることを決意する。
(まいどなニュース特約・中将 タカノリ)
https://news.livedoor.com/article/detail/20858726/

 2021年9月13日 6時0分配信の「【私生活に干渉しすぎな職場を退職】眞子さまと小室圭さんの結婚報道に、露呈したこの国の「自己矛盾」 バッシングに「大義」はあるか」というニュース。
現代ビジネス
 ご結婚、おめでとうございます。
〈秋篠宮家の長女眞子さまが、婚約が内定している小室圭さんと年内に結婚する方向で調整していることが、関係者への取材でわかった。結婚式をはじめ、結婚に関する諸行事は行わない方針。眞子さまは日本で婚姻届を提出して皇籍離脱した後に米国へ移り、小室さんと同国を拠点に生活するという。
 通例では女性皇族が結婚する際、一般の結納にあたる「納采の儀」や天皇、皇后両陛下にあいさつする「朝見の儀」などの儀式を経て結婚式に臨む。これらの儀式は行わない予定で、現在の皇室の結婚様式が定まった戦後以降で初めての事例となる〉(朝日新聞「眞子さま、小室圭さんと年内結婚へ調整 儀式行わず米国拠点の方向」[2021年9月1日] より引用)
 多くの障壁やトラブルを乗り越え、数々の誹謗中傷の嵐にもめげず、よくぞ愛を貫いた、と申し上げたい。
 世間からのネガティブなプライバシー暴露とバッシングが吹き荒れるなか、私はこの「現代ビジネス」誌上で小室氏をはっきりと擁護した。 私はその記事によって、左からも右からも非難されて軽く炎上したが、それもいまとなってはよい思い出だ。あれからもう2年以上が経った。これほどの逆風のなかでも潰えなかった二人の愛は、まぎれもなく本物だったのだ。
 いままでさんざんに「小室圭叩き」によって稼いだメディアは、実際のところ小室氏に取材料も謝礼もびた一文とて支払っていない。かれらがこれまで「小室圭速報」で荒稼ぎしたカネの1%でも小室氏に支払っていれば、「小室家の借金問題」など一瞬で解決し、むしろ大量のお釣りが来ていたことだろう。本メディアを運営する講談社をはじめとする大手出版各社は、さんざん小室氏の人生をオモチャにして稼がせてもらったのだ。禊ぎの意味も含めて盛大にご祝儀を出し、お二人のニューヨークへの旅立ちを祝福するべきだろう。
「誹謗中傷」に関するダブルスタンダード
 この数年間にわたる、小室氏と一連の出来事に対する世間の反応を、私は暗澹たる気分で眺めていた。というのも、彼や彼の家族に対する世間の言動は、それこそ「ダブスタ」「矛盾」「言行不一致」のオンパレードだったからだ。
 昨今、著名人の自死が相次いだことにより、インターネット上では「誹謗中傷はいけない」「なくすべきだ」「厳罰化するべきだ」などといった機運が盛り上がっている。だがそんな状況でも、ひとたび小室氏の最新の動向を伝えるニュースが流れれば、彼や彼の母親に対する罵詈雑言が噴出しない時はなかった。「詐欺師」「母子ともにそろってクズ」「怪しい商売をしている」などといった心無い声が多く向けられていた。
 世間の多くの人は都合よく忘却しているようだが、彼は交際相手がたまたま皇族であっただけの「私人」である。私のように言論を生業にして世間にもの申す仕事をしている者でもなければ、なかば「公人」のごとき扱いを受けるタレントでも、ましてや政治家でもないので、これほどまでの誹謗中傷を甘受するべき道理などありえない。
 小室氏を「いくら誹謗中傷しても問題にならないサンドバッグ」にしてきた世間やメディアが、同じ口で「誹謗中傷は人を殺しかねないんだ! やめていかなければならないんだ!」などと連帯を示す光景には鼻白む思いであった。綺麗ごとを並べたてるかれらはみな、小室氏のメンタル・タフネスが並外れて強靭であることに甘えきっていたのではないか。
「能力差別はいけないこと」
 また小室氏を「能力が低い」とか「収入が低い」「頭が悪い」などと嘲笑する向きもそうだ。
 小室氏はアメリカのロースクールに通い、そこで英語の論文を執筆している。私はその論文を実際に読んだが、内容的に拙劣であるとは感じなかった(そもそも専門誌の誌面に論文が掲載されること自体、並大抵のことではないのだが)。
 現在の小室氏をどう過小に評価しても「無能」でもなんでもないだろう。そもそも論として、かりに「無能」だったとして、それがなんだというのか。
 たしかに最初の報道がなされた当時には、某メガバンクを早期退職したばかりで、まだ社会人としての経験が浅かったことは否めない。そのため、過去に皇族の女性を妻として迎えてきた人々に比べれば多少は「見劣り」する部分があったかもしれない。だが人間は成長するものだ。この期に及んでなお小室氏の能力を云々することには、さすがに正当性を感じない。
 つい先日、メンタリストDaiGoの「ホームレス者・生活保護受給者差別」に、「能力主義的な差別」だとか「優生思想」だとか声を挙げてあれほど糾弾しておきながら 、小室氏に対しては能力主義丸出しのコメントを向ける人びとが大量にいる。小室氏に向けられるこうした能力差別をもとにした侮蔑的な論調には、世間一般の人びとだけでなく一部の知識人や文化人もカジュアルに便乗していた。
 これを批判してこなかったような人びとに、メンタリストDaiGo氏や彼の言説に対する「正義の怒り」を向ける資格など本来はないだろう。
三笠宮さまの意見書
 まだ書いておくべきことはある。「眞子さまは、こんな身元の怪しい/危うい奴と結婚するべきではない」といった声も、平時の世間の論調とはまったく逆行するものだ。ましてや「親の素性が怪しい者はダメだ」「母子家庭の者はダメだ」などといった言動は、まぎれもない差別であり言語道断だ。
 つねづね自由恋愛を称賛し、婚姻に関する親からの支配的な口出しを疎んじて「当人同士が決めて幸せならそれでよいのだ!」と突き返す個人主義的な自由恋愛の風潮を礼賛しておきながら、いざ小室氏のことになれば手のひらを反して、氏の母親の「素行不良」を持ち出し、結婚相手に相応しくないなどと言い出す。これをダブルスタンダードと言わずしてなんであるか。
 「自由恋愛や結婚に親は介入する権利はない。当人同士の自己決定権の問題だ。法律にもそう記述されている」とか「加害者の家族や親類はその行為とは無関係なのだから、連帯責任のようなムラ的な差別は許されない」などと威勢の良かった人びとはいったいどこにいったのか。いまこそ出番ではないか。
 「市民社会が個人主義に基づく自由恋愛を肯定していたとしても、それは一般市民の話であって皇族は別だ」とするよくある反論があるが、これについては故・三笠宮さまの意見書がすべてだろう。自由主義・民主主義・人権思想が肯定される現代日本において皇族にだけ、市民社会に当然に付与されているような権利や尊厳が与えられないのは、それこそ皇族に対する人権侵害なのである――と。
 〈私は皇族の婚姻を皇室会議にかける案には抗議を申込む。勅許も削除したい。新民法(案)では婚姻に親の同意さへ必要としなくなつた。当然皇族も同様に取扱はるべきである。皇族だけこの自由を認めないのは皇族の人格に対する侮辱である。(中略)
 愛といふものは絶対に第三者には理解出来ないし、又理論でも片付けられないものである。婚姻が不成立の場合でもその原因が当事者のどちらか一方の反対による時には仮令片方の愛が強くても「愛する相手の自由意志を尊重することこそ、即ち相手を最も愛することだ」といつたあきらめも出来るが、それが第三者の而も会議といふ甚だ冷い無情な方法で否決されたら決して承知出来るものではなく、寧(むし)ろ反抗心を燃え立たすばかりで、下手をすると其の本人の一生をあやまらせる原因となるかもしれない。さういふと「でも其の婚姻の相手が皇族たるにふさはしくない者だつたら困る」といふ人が出てくるであらうが私はそれはその皇族に対する小さい時からの性問題に関する教育なり指導なりが悪かつた最後の結果で、そこ迄に立至つてから結婚して悪いの何のと言ふのは既に手遅れであることを強調したい〉
(日本経済新聞「三笠宮さまの意見書全文」[2016年11月3日]より引用、※太字は御田寺による)
 基本的人権や自由主義を全否定する真正の保守主義者や尊王論者ならば、小室氏と眞子さまの交際や結婚について批判する筋合いもあるだろう。
 だが、平時においては個々人の自由や人権を擁護するリベラリズムを支持しておきながら、小室氏と眞子さまの私的選択の自由を尊王論者よろしくバッシングしていた者たちは、自分の言行不一致を反省してもらいたい。ネットの有象無象にかぎらず、テレビの知識人やコメンテーターでも文化人やオピニオンリーダーでも、そうした者は大勢いた。恥を知るべきだろう。
 ある人間のパートナーシップが親の意志によって支配されることを否定する「自由恋愛社会」を支持しているのであれば、小室圭氏と眞子さまの結婚もその社会で生じる当然の帰結のひとつである。これを批判するのは「女性をパートナーに迎える男は、女性以上にすぐれた男でなければならない」という規範意識の表れである。
「彼は例外」と言えるのか、言っていいのか
 この3年近くに及ぶ一連の騒動は、普段は自由で個人主義的な風潮を支持しているはずの社会や人びと(一般市民だけでなく知識人や有識者含む)が、とたんに旧弊な「ムラ」の理屈を突きつけて小室氏にバッシングを展開した挙句、眞子さまと小室氏を実質的に日本で暮らせなくするという結末に終わったのだ。
 小室氏に向けられていた「ダブスタ」「矛盾」「言行不一致」の嵐は、たまたまそのターゲットが彼だったから向けられていたわけではないと、私は予感していた。むしろ、これらこそが日本の市民社会に広く浸透している本音であり、今後なにか別のトリガーがあれば、他のさまざまな人物や事物に、彼が向けられたのと同じ言動やまなざしが向けられることになるだろう――と、当時から考えていた。
―その予感は現在、完全に的中していたと言わざるを得ないだろう。
 世間の人びとは、口先では自由の大切さを語って見せるが、いざ自分の気に入らない人間の自由、あるいは気に入らないタイプの自由の行使の仕方を見かけたら、直前までの態度をあっさりと放棄して、まるで憲兵にでもなったつもりで「お前には自由は相応しくない」と詰め寄り、あるいは「このような自由の行使をゆるしてもよいのか」と政治権力に告発する。社会的生命を絶って「キャンセル」するべくあらゆる手を尽くす。
 「社会的に望ましい者だけが、自由を付与されるべきだ」と自由主義者が平然と語る。「悪人にはわれわれ善良な市民と等しい人権や尊厳を与えるべきではない。即刻社会から追い出すべきだ」と人権活動家が声をあげる。「罪刑法定主義など男性優位社会の象徴なのだから潰してしまえ」と法律家が開陳する。「心無い誹謗中傷は人を追いつめるが、こんなクズは死んで当然だ、徹底的に追い込め」とインターネットで自警団が跳梁跋扈する。――そんな時代にわれわれは生きている。
 小室氏が味わってきた3年間は、いま私たちの暮らす社会を覆いつくす暗雲の小さな予告編に過ぎなかった。
 小室氏はこの国を離れて当然だろう。私は小室氏と眞子さまの旅立ちを心から祝福したい。「自由」の国アメリカで、どうか幸せな家庭を築いてほしい。本記事と以前の小室氏をテーマにした記事でいただいた原稿料を、それぞれ小室氏にご祝儀としてお渡ししたい。冗談ではなく、本気で言っているので、小室氏からのご連絡をお待ちしております。
https://news.livedoor.com/article/detail/20857594/

 パソコンに、「サポートを維持するための更新」を促すメッセージが出たって、「更新」しても「更新できませんでした」って出るんだよ!!!どうすればいいの???
 お使いのWindows 10のバージョンはサービス終了を迎えました。新しい機能更新プログラムをダウンロードして、重要な品質とセキュリティの改善を行います。
 「更新オプションの表示」

 今日の仕事・・・。
 もう、本当に忙しい!!!仕事が勤務時間に回らないよ・・・残業しても、「残業手当」は付かないし・・・↓↓↓

 仕事を終え、帰宅したら、昨日、84円切手を貼って投函した手紙が返ってきていた。家には、秤はないんだから、重さが分からないよ!!!
 「この郵便物は料金が10円不足(未納)ですので相当料金の郵便切手を貼り付けて差し出してください。 日本郵便株式会社

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#佐鳴湖農法 #家庭菜園 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園 #無農薬ほっとき栽培 #農家メシ

 米ぬかを撒き、畝を作って、ニンニクの植え付け」をする。幅が12~15cmは分かるけど、深さが4~5cmとは深いですね!
 草取りもしちゃいました!
「初心者向け!ニンニクの栽培方法・育て方のコツ」
①ニンニクの鱗片を購入します
 9~10月の植え付けに合わせて、ニンニクの鱗片を購入します。球のままの塊か、鱗片をばらしてネットに詰めて販売されています。球のままの場合は1片ずつにはがして使用しますが、薄皮は付けたままで構いません。小さ過ぎる鱗片の使用は控えましょう。
②鱗片を植え付けます
 鱗片を水はけのよい培養土に12~15cm程度の間隔で、覆土が4~5cmかかる深さで植え付けます。
③土が乾いたら水をやります
 ニンニクは乾燥には強いのですが、過湿には弱いため、土が湿った状態が続くのはよくありません。土が乾いたら水をやるようにして、水のやり過ぎに注意しましょう。
④追肥をします
 追肥は基本的に12月、2月、3月の3回行います。65cm幅のプランターの場合、成分量窒素8:リン酸8:カリ8の化成肥料であれば20gずつを各月1回行い、液肥であれば規定の希釈率で薄めたものを3月までに4、5回に分けて行ってもよいでしょう。
⑤トウが出たら摘み取ります
 4~5月になると茎の先端からトウ(花の咲く茎)が伸び出します。花は咲きませんが、ニンニクの球を太らせるために早めに摘み取ります。
⑥収穫します
 ニンニクの球は5月の終わりから6月にかけて大きくなり、6月ごろ、葉が枯れ始めたら収穫のタイミングです。ただし、6月になる前に葉が枯れた場合は、病気の可能性があり球は太っていませんが、収穫してしまいます。
https://sakata-tsushin.com/yomimono/tokushu/20170608_006184.html

 「酒&FOOD かとう」に行き、「琉球泡盛」43度3,520円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

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 夕方は、JAでもらった「冷やし中華 ごまだれ」で一杯♪
 もやし、ささげ、オクラ、それに魚肉ソーセージを添えましょう!冷やし中華には、やっぱり「マヨネーズ」と「からし」かな!
はくばく The Kokumoto Company
 半生 ちぢれ麺 冷やし中華
 生粋麺太
 ごまだれ
 1人前・スープ付
・こだわりの半生麺
 めんづくりでは保存料を使わずに、中華麺本来の風味・食感を大切にした、こだわりのちぢれ麺です。
・冷やし中華スープ
 さっぱりとした冷やし中華スープに、オイスターのうまみを効かせました。「はちみつ」と「りんご果汁」の甘みと「赤ワイン」の風味、「りんご酢」の酸味が特徴のスープです。
・水へのこだわり
 めんづくりは水が命です。信州木曽御岳山麓水系の水を使用しています。
お好みの固さで3分「おいしい召し上がり方」
 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんを入れお好みにより3分ゆでてください。めんがゆであがりましたら手早く冷水で水洗いした後、皿に盛り、スープをかけてください。ハム、きゅうり、錦糸卵等をお好みに合わせて添えますと、一層おいしく召し上がれます。
内容量 149g(めん100g)
1人前(めん100g・スープ1袋)当たり 396kcal
販売者 株式会社はくばく
山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351
製造所 株式会社霧しな
長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-63
TEL 0120-089890
http://www.hakubaku.co.jp

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栃木県産 緑豆もやし

 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 デザートは、「OREO」♪
ナビスコ
 NABISCO
 ORIGINAL
モンデリーズ・ジャパン株式会社

 ここで、2021年8月30日の朝刊「湖(うみ)は、いま」第4部、「ゆりかごの再生 <中>歴史」の引用!
◆「厄介もの」陸にも恵み
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 「まさかアマモを育てる時代が来るなんてなあ」

 浜名湖内に突き出た庄内半島(浜松市西区)で生まれ育った杉田日出男さん(82)=同区村櫛町=はこの春、海草(うみくさ)のアマモを再生する取り組みがあると漁師から聞いて驚いた。当たり前のように生い茂っていたころは、漁師からの評判は悪かった。船のスクリューによくからみつき、エンジンが止まってしまった。枯れたアマモは岸に打ち上げられると、腐って悪臭を放った。
 「邪魔ものとか、ひどい言われようだったのに。ただね、もっと昔は、アマモが今と同じように貴重だった時代もあるんだよ」。杉田さんは、アマモと人の暮らしとの深い関わりを話し始めた。
 戦後間もなく、まだ幼かったころだ。「カンカンカン」と村の山の上にある半鐘が鳴った。火事を知らせるものだと思っていたのに、煙は見えない。周りにいた大人に聞くと「『モク泥棒』が出た」。モクとはアマモなどの海草のことだった。当時は湖底から採集し、農業用の肥料にしていた。半農半漁が中心だった湖畔では、売れば現金収入にもなる大切な品で、ほかの村と争いになるほどだった。
 10代半ばには、父親と一緒にモク採りに出た。長柄に木製の歯をつけた「クマザラ」という道具で、根こそぎ引き揚げる。舟をいっぱいにするまでが一苦労。水を含んだアマモはとにかく重く、陸に揚げて畑に運ぶまでがまた、つらかった。肥料として使うのは数カ月後。山積みで雨ざらしにしておくと腐って塩も抜ける。当時の一大ブランドだった「庄内白菜」は、こうして育てられていた。
 モク採りは、1955年以降の高度経済成長期に入ると、化学肥料の普及で廃れ、アマモは厄介もの扱いされるようになっていった。杉田さんは家業を継がず、会社員として働いてきたが、それから50年以上たった2012年から、再びアマモを肥料にすることになった。「浜辺で腐り、臭いに困っている」。浜名湖きっての観光地、舘山寺からのSOSが始まりだった。
 理事長を務めるNPO法人「むらちゃネット」で、軽トラック数台分のアマモや海藻のアオサを浜で回収。多くなってしまった耕作放棄地を借り、子どもたちに地元の歴史を教えながら白菜や大根を育てた。久しぶりのアマモはやっぱり、重かった。「でも、苦労した分、おいしかった」
 軌道に乗った活動はここ3年、アマモの消滅で休止している。湖岸は手を加えずともきれいになった。ただ、ともに汗を流した「はまなこ環境ネットワーク」代表の芥川知孝さん(72)は「アマモには、これからの持続可能な社会を考えるヒントがある」とも考えていた。土に返り、食物となり、陸でも恵みを与えたアマモの栄養分は、巡り巡ってまた湖に流れ込んでアマモを成長させた。
 「人の営みと自然のバランスがうまくとれていた。人間の手が入って、環境が保たれる『里山』のように、浜名湖は昔から『里湖(さとうみ)』だったんです」
 アマモを人の手で育てるのは、その歴史の延長線上にある。一方、浜名湖から約85km離れた静岡大静岡キャンパスでは、アマモの未来に向けた最先端の研究も始まっている。
https://www.chunichi.co.jp/article/320641?rct=h_tokai_news

本日のカウント
本日の歩数:5,139歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.2g、14.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,135(94)

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2021年9月10日 (金)

「玉屋 ソフト豆腐」、そして「いただきます 豆腐・豆乳を使って」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 <そうだ。耳をすますと、どこかで弔いの鐘が、鳴っている…>。歴史学者の色川大吉さんは、著書『ある昭和史』に記している。ヘミングウェーの小説の題名にもなった英詩人ダンの次の詩を引用して、その鐘を例えた。<…問わせることはやめよ/誰がために鐘は鳴るか、と/鐘はおまえのために鳴っているのだ>
▼学徒出陣で海軍入りしている。多くの仲間が命を落とし、行方知れずにもなった。自身は米軍機の攻撃で、戦死の瀬戸際だった。上官の暴力も経験している
▼鳴っている「歴史の鐘」は、霊のすすり泣きのようにも、生き残った人への呪いのようにも聞こえるとも記している。その鐘に動かされるように、歴史を書き続けた人であろう。九十六歳で亡くなった
▼日本は、戦争で亡くなった人たちに顔向けできる国になったのか。平和の国になったのか。同時代への厳しい視線からの言葉が著作に残されている
▼自身の半生もつづった『ある昭和史』で自分史を提唱した。異例の手法であったらしいが、自分史ブームの先駆けになっている。民衆に光を当てた著述でも知られた。英雄や偉人、政治家らを追った歴史記述を<そんなの上澄みじゃないか>と言った。一億人の歴史があるのだと
▼政府の憲法や安保政策を厳しく見てきた。地に足をつけて、日本を見てきた人の警鐘が、失われてしまったのかもしれない。
https://www.chunichi.co.jp/article/327417?rct=syunju

 昨日の朝刊「北村 森のモノめぐり」は、「#専用カメラの魅力」。
動画投稿 感激の出来栄え
 4年前から通信制大学の教授職に就いています。担当するゼミナールのテーマは「地域おこしの動画を個人ごとに制作して、動画投稿サイトに投稿する」。学生の顔ぶれは多彩です。高校卒業直後に入学した若い学生もいれば、現役社会人、シニアの方もいる。
 動画を作るゼミなんてデジタル系の知識が豊富な学生ばかりが集まるのか、というと、実は決してそうではない。「動画作品を作るのは全く初めて」「まさか自分がサイトに動画をアップすることになるとは」という学生のほうがむしろ多い。
 1分から3分程度の短い動画でしたら、スマートフォン1台あれば、撮影から編集、サイトへの投稿まで事足ります。実際、そうやって作品を作る学生が大半です。
 指導教員である私も、もちろん普段から動画制作を続けています。私の場合、撮影時はスマホではなくジンバルカメラを使用。歩きながら撮っても映像がぶれず、映画カメラマンがレールの上を移動しながら撮影したかのように滑らかなものになるので重宝しています。
 私が今使っているのは「DJI POCKET2」という商品です。手のひらにほぼ収まるサイズ。カメラもファインダーも備わるこの1台で撮影が完結します。以前は、スマホを差し込んで使うジンバル単体の商品を使用していましたが、撮る際のセッティングが面倒で、こちらに替えました。値段は5万円台半ばと立派なものですが、スマホで撮るより明らかに感動する出来栄えになる。購入後の初期設定だけはちょっと手間が要りますが、大人のいい遊び道具として薦められます。
 あらゆることがスマホで済む時代ですけれど、スマホと切り離された専用機種にも、それ相応の魅力がある、という話でもあります。
(商品ジャーナリスト)

 昨日のテレビ「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/index.html
・中華のサカイ本店 冷めん(焼豚入り) 1人前 840円
 京都 中華のサカイ本店 昭和14年喫茶店としてオープン
 ・KUROMORI ふかひれ煮 5,400円/200g
・蛤料理 日の出 蛤鍋セット 1kg 9,504円
 三重県桑名市 日の出
・neverence シャンパンいちご大福 6個入り 4,104円
 シャンパンジュレは、モエ・エ・シャンドン
 赤坂青野のこしあんを使用
 ・ファイヤーマウンテン ファイヤー味噌タンメン 800円/1食

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「ボードゲームをプレして静岡を感じよう!」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<JERRY JERRY CAFE 池袋1号店>
・あるみ缶
・チャオチャオ

 先日の「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「わくわく!ソロ飯LIFE」「そうめん」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/
『ラク旨!無限そうめんレシピ』(扶桑社)
Swind/神風磨州@名古屋めしの人
《そうめん専門店 恵比寿そうめん そそそ》
☆ふわふわ釜玉そうめん 720円(税込)
☆大葉ジェノベそうめん 950円(税込)
☆いちごのそうめんパフェ
*ポン酢が決め手のさっぱりレシピ【豚しゃぶそうめん春巻き】料理愛好家 1人前食堂Mai
『材料』
・そうめん 80g
・豚しゃぶ肉 4枚
・きゅうり 1/2本
・みょうが 2本
・大葉 4枚
・生春巻き 2枚
<つけダレの材料>
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 少々
『作り方』
①沸騰したお湯でそうめんを茹でる。茹で上がったらそうめんを取り出し、残り湯で豚肉を1枚ずつ茹でる。
②水で戻した生春巻きに千切りしたきゅうり、みょうが、そうめん、豚肉、軸を切った大葉の順にのせて巻く。3等分に切ったら完成。
③ポン酢にラー油とごま油を入れた特製ダレで食べる。
*パリパリとふわふわの二刀流食感!【揚げそうめんの餡かけ】筋肉料理研究家 だれウマ
『宇宙一ずぼら 絶品たれ』だれウマ(KADOKAWA)
『材料』
・ごま油 大さじ1
・白菜 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・むきエビ 約10匹
・塩こしょう 4フリ
 ・そうめん 2束
・お酢 小さじ1
<餡の材料>
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
『作り方』
①フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
②白菜、豚肉、むきエビをよく炒めて塩こしょうを振る。なじませたら火を消して軽く冷ます。
※POINT!
 白菜はグルタミン酸、豚肉はイノシン酸を含んでおり、2つを組み合わせることで旨味の相乗効果が生まれる。
③水気をよく切ったそうめんを油の中に入れ、両面が薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
※POINT!
 揚げる際はできる限り丸く、分厚くなりすぎないようにすること。
④冷めた具材に餡の材料を全て入れ、片栗粉が完全に溶けるように混ぜる。
⑤中火で加熱しながら絶えず混ぜ続け、とろみがついたら最後にお酢を入れる。揚げそうめんの上にかけたら完成。
*もちもち食感がたまらない!【そうめんグラタン】ソロキャンパー natsucamp
『材料』
・そうめん 1束
・パスタ用ミートソース 1人前
・ポテト系ポタージュスープの素 2袋
・水 適量
・サラダ油 適量
・シュレッドチーズ ひとつかみ
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
『作り方』
①耐熱皿にサラダ油をひく。
②茹でたそうめんとミートソースを和えて耐熱皿に入れる。
③ポタージュスープの素、シュレッドチーズをかけて200℃のオーブントースターで約10分焼く。
※POINT!
 ポタージュスープの素は袋に記載されている半分の水で溶いておく。
④焼き色がついたら取り出し、黒こしょう、パセリを散らす。
*やめられへん!止まらへん!真夏の鉄板祭りやで!【そうめんパッタイ】見取り図レシピ
「cookpadLive」
『材料』
・そうめん 1.5束
・豚細切れ肉 80g
・ニラ 1/8束
・もやし(ひげ根を取ったもの) 1/4袋
・卵 1個
・サラダ油(麺用) 小さじ1
<香味系調味料の材料>
・サラダ油 大さじ3/4
・ニンニク 1/2片
・豆板醤 小さじ1/2
・梅干し(種抜き) 10g
・たくあん 10g
<仕上げ調味料の材料>
・水 50ml
・オイスターソース 大さじ3/4
・鶏がらスープの素 小さじ3/4
・レモン汁 大さじ3/4
・はちみつ 小さじ3/4
『必要な道具』
・ホットプレート
『作り方』
①ニラを3cm幅に切り、たくあん、ニンニクはみじん切りにする。梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
②仕上げ調味料の材料を合わせておき、卵をボウルに割って溶く。
③沸騰したお湯にそうめんを入れ時々かき混ぜながら1分茹でる。水気をよく切ったらサラダ油をかけてほぐすように箸で混ぜ合わせる。
④鉄板に香味系調味料の材料を混ぜて180°Cで加熱する。
⑤ぱちぱちとしてきたら豚肉を入れる。片面が焼けたら裏返し、温度を200°Cに上げてもやしとニラを入れる。
⑥豚肉が焼けたら具材を端に寄せ、温度を250°Cに上げて溶いた卵を流し入れる。
⑦半熟卵くらいになったら茹でたそうめんを入れ、卵と混ぜ合わせる。
⑧先に合わせた仕上げ調味料を加え、豚肉や野菜と混ぜ合うようにさっと炒めたら完成。
*猛暑を乗り切るスタミナ飯【ガーリックそうめん】そうめん大好きOL そうめんチャンプルー子
『材料』
・そうめん 2束
・牛肉 100g
・まいたけ 1/2パック
 ・ピーマン 1個
・バター 10g
・桃屋のきざみにんにく 大さじ3
・醤油 適量
・塩こしょう 適量
『作り方』
①フライパンにバターと桃屋のきざみにんにくを入れる。
②一口サイズに切った牛肉、まいたけ、ピーマンを入れて炒める。
※POINT!
 お家に余っている食材を入れてもOK。
③茹でたそうめんを入れて一緒に炒め、醤油と塩こしょうで味を整える。
*1度の料理で2品できちゃう!一石二鳥レシピ【水晶鶏そうめん】バスり料理研究家 リュウジ
『材料』
・鶏胸肉 100g 
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・そうめん 100g
<タレの材料>
・長ネギ 30g
・生姜 5g
・鷹の爪 1本
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1半
・ごま油 小さじ1
『作り方』
①長ネギ、生姜をみじん切りにする。そこへ鷹の爪、めんつゆ、砂糖、お酢、ごま油を混ぜてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
②鶏胸肉をそぎ切りにし、醤油、お酒を入れて揉み込んだあとさらに片栗粉をつけて揉み込む。
③沸騰したお湯に鶏肉とそうめんを入れ、1分30秒~2分ほど茹でる。
④茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、ザルに押しつけて水気を絞る。
⑤水気を切ったそうめんと鶏胸肉、冷やしたタレを和える。お好みでラー油をかけて召し上がれ。
【納豆キムチそうめん】堂本剛スペシャルレシピ
『材料』
・三輪そうめん 2束
・納豆 お好みの量
・キムチ お好みの量
・かつお出汁 200cc
・卵(黄身) 1個
・万能ネギ 適量
※「色撫子」三輪そうめん 50g×5束 木箱入り 1,080円(税込)
<おすすめトッピング>
・奈良漬 適量
・クリームチーズ 適量
・みょうが 適量
・きざみ海苔 適量
『作り方』
①沸騰したお湯でそうめんを茹でて器に盛り付ける。
②そうめんにお好みの量の納豆、キムチをのせる。さらにその上に万能ネギを散らし、卵の黄身をのせる。(お好きな方は白身も入れてOK。)
③ かつお出汁を回しかける。
④ トッピングに刻んだ奈良漬と、クリームチーズ、みょうが、きざみ海苔をかけて完成。
『材料で使用した商品』
株式会社 池利
商品:色撫子(いろなでしこ) 50g×5束 木箱入り - 1,080円(税込)
https://ikerishop.com/SHOP/insg.html
https://ikerishop.com/
株式会社 大和屋守口漬総本家
商品:銀袋瓜奈良漬 143g - 800円(税込)
https://www.moriguchizuke.co.jp/products/products.html
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past.html

10年後も好きな家テンションが上がったハンバーグ
https://10nengomosukinaie.blog.jp/archives/30237302.html
徳島 おいしい!楽しい!「最高レベル」の焼肉弁当
http://oishii-tanoshii.blog.jp/archives/26490069.html
勝手に堺市広報大使花天井がきれいな大阪の阿保神社
https://sojiismylife.work/archives/10252315.html

手を繋ぐ夢が象徴するのは「チャンスや幸運の前兆」
 夢の中で「手を繋ぐ」ことは、チャンスや幸運をつかみとるというポジティブな意味があります。吉夢か凶夢かは、夢の中の手の状態や、誰と手を繋ぐのかによって変わってきます。
左手で繋ぐ夢の意味は「過去や失敗」
 左手は、過去や失敗、誤った選択をするなど後ろ向きな意味を表しています。たとえば、左手に何かを持つ夢は、これから失うものを暗示しているのです。
https://woman.mynavi.jp/article/190724-14/

 9/10(金) 3:37配信の「米モデルナ、新型コロナとインフルエンザの混合ワクチン開発着手」というニュース。
ロイター
 米モデルナは9日、新型コロナウイルスワクチンの追加接種(ブースター接種)と季節性インフルエンザワクチンの接種が1回で済むワクチンの開発に着手していることを明らかにした。2月撮影(2021年 ロイター/Mike Segar)
 [9日 ロイター] -  米モデルナは9日、新型コロナウイルスワクチンの追加接種(ブースター接種)と季節性インフルエンザワクチンの接種が1回で済むワクチンの開発に着手していることを明らかにした。
 モデルナは、RSウイルスなどに対する毎年接種するタイプの混合ワクチンを最終的に開発したい考え。バンセル最高経営責任者(CEO) は「有効性が高い汎用的な呼吸器疾患のワクチンを市場に投入できれば、極めて大きな可能性がわれわれの前に開かれる」とし、「この重要な市場に参入するのはモデルナが最初になると確信している」と述べた。
 オッペンハイマーのアナリスト、ハータジ・シン氏は、混合ワクチンの臨床試験(治験)が向こう6─12カ月で開始される可能性があるとのニュースは、市場にとりプラスのサプライズだったと指摘。「パンデミック(世界的大流行)収束後は、ワクチン販売がどの程度になるのか、モデルナがどこまで市場を拡大できるのかといったことが焦点になる」と述べた。
 米バイオ医薬品のノババックスは8日、新型コロナと季節性インフルエンザの混合ワクチンの初期段階の試験を開始したと発表している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4ad8b296569b63bf9bc8f1d65a97749daf42bd1b

 9/10(金) 13:57配信の「「えー!」驚く児童も 菅首相が小学校のコロナ対策を視察」というニュース。コロナ対策やってますよぉ~!という人気取りか???
TBS系(JNN)
 菅総理はきょう、東京・杉並区の小学校を訪れ、オンラインでの学習指導など学校でのコロナ対策を視察しました。
 菅総理はきょう午前、萩生田文科大臣とともに杉並区の小学校を訪れ、オンラインでの学習指導やタブレットを使った授業など、学校でのコロナ対策を視察しました。
 「未来を担う子どもたちにとっては、学校というのは極めて重要な場所である。政府としてもしっかりと支援をしていかなければならない」
 また、菅総理は、教職員に対するワクチン接種や検査キットの配布についても「しっかりやっていきたい」との認識を改めて示しました。(10日13:21)
https://news.yahoo.co.jp/articles/3e5652c91f8696125d3fcc5c4409459d59a2a17c

 9/10(金) 14:40配信の「回収ロット接種後に死亡 因果関係評価不能」というニュース。「分からない」でごまかしている気がするな!!!
日本テレビ系(NNN)
 自主回収の対象となっているモデルナ製の新型コロナワクチンを接種後に死亡した3人について、厚生労働省の副反応検討部会は10日、ワクチン接種と死亡の因果関係について、いずれも「情報不足などにより評価できない」とする評価結果を公表しました。
 回収ロットを接種後に死亡した3人のうち、38歳の男性は、解剖の結果、死因は「致死性不整脈」だったということですが、ワクチンとの因果関係は評価不能だということです。
 また、残りの2人の死因については現在、解剖結果を待っているということです。
 副反応検討部会は、現時点では「情報不足などにより、ワクチンと死亡との因果関係が評価できない」と評価し、引き続き情報収集していくとしています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8522bc201029d5f3645b4e437de8a431adc81734

 9/10(金) 11:50配信の「回収対象ワクチン死亡、因果関係評価できず」というニュース。
共同通信
 厚生労働省は10日、新型コロナウイルスワクチンへの異物混入問題で回収対象となった製品の接種後、死亡した男性3人について「接種との因果関係は評価できない」とする評価を公表した。情報不足などが理由。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5eb3685973edd8d715da832081b52197cbcd40c5

 9/10(金) 11:40配信の「立憲民主 新型コロナ対策で緊急提言「総裁選よりコロナ対策」」というニュース。でも、期限がきているから、総裁選はやらなきゃいけないんでしょう。
TBS系(JNN)
 19都道府県への緊急事態宣言が今月30日まで延長されたことを受け、立憲民主党はこの3週間に取り組むべき新型コロナ対策として、緊急提言をまとめました。
 緊急提言は、▽集中的な人流抑制や、▽医療体制の整備、▽出入国管理の徹底、▽学校・子育てへの配慮の4項目で、この3週間でリバウンドを防ぐよう求めています。具体的には低所得層への1人10万円給付など追加の経済支援策や、入国者への検査の強化、臨時の医療施設を増やすことなどが盛り込まれました。
 「いま政治がやらなければならないのは、総裁選挙よりもコロナ対策である。コロナ対策が棚上げされた状況で、ここからさらに3週間続くというのはとても考えられない」
  立憲民主党の枝野代表は「柔軟な対応で国会で協力するので、総裁選よりもコロナ対策を自民党には進めていただきたい」と述べました。(10日11:18)
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff8f729788020aa59f6778e2153decf18747beae

 9/10(金) 12:07配信の「イータ株、18人確認 国内で初判明 厚労省」というニュース。変異株がいろいろと入ってきていますよね!水際対策がまずいんじゃないのですか???
時事通信
 新型コロナウイルスの変異株で、複数の国で確認されている「イータ株」が、昨年12月以降に入国時の検疫で18人確認されたことが、10日までに分かった。
 厚生労働省が3日時点の集計として公表した。
 国内での感染確認が判明したのは初めてで、厚労省は感染力の強さなど情報収集を続ける。
 世界保健機関(WHO)は3月、イータ株のリスク評価について、インド由来のデルタ株などより低い「注目すべき変異株」に分類しているが、日本ではまだ位置付けはない。 
https://news.yahoo.co.jp/articles/d2cc90b867885affd91ba1fff70322ead73f7ffa

 9/10(金) 13:05配信の「麻生氏、コロナ終息発言を釈明」というニュース。
共同通信
 麻生太郎財務相は10日の閣議後の記者会見で、新型コロナウイルス感染が「曲がりなりにも収束した」と7日に発言したことに対し、「完全に収束したのではなく、そういう傾向を申し上げた」と釈明した。
 麻生氏は、直近の新規感染者数が「確実に減少してきている」と指摘し、「そう思って、収束しつつあるのではないかと(発言した)」と説明した。
 コロナ対策については「引き続き気を緩めないでやっていかないといけない」との認識を示した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e2ab21cf3461d2da39975f30c3370cf101b56b3c

 9/10(金) 2:44配信の「国内で新型コロナ・イータ株&カッパ株の感染確認 変異株は12番目のミュー株まで検出」というニュース。
スポニチアネックス
 新型コロナウイルスの変異株で昨年12月以降、複数の国で報告されている「イータ株」の感染者が、検疫による検査で18人確認されていたことが9日、厚生労働省の集計で分かった。集計は厚労省が9月3日までの分をまとめたもので、国内でイータ株感染が明らかになるのは初めて。
 イータ株18人のほか、インド由来の「カッパ株」の感染も19人いた。二つの株はいずれも、世界保健機関(WHO)が「注目すべき変異株」に分類している。
 新型コロナウイルスは、WHOによってギリシャ文字を冠した呼称が用いられている。当初は英国株、インド株などと呼ばれていたが、5月末にWHOが偏見や差別が生まれる懸念があるとの理由で、ギリシャ文字を使うことを決めた。
 ギリシャ文字は、アルファからオメガまで24文字。現在最新の変異株「ミュー」はちょうど真ん中の12番目に当たる。また英紙テレグラフ(電子版)など海外メディアによれば、ギリシャ文字を使い切ったら星座の名前を使う可能性があるとされている。
 WHOでは変異株を「懸念される変異株(VOC)」と「注目すべき変異株(VOI)」に分類しており、VOCには英国由来のアルファ株、南アフリカ由来のベータ株、ブラジル由来のガンマ株、インド由来のデルタ株。VOIには最初に複数の国で検出されたイータ株、米国由来のイオタ株、インド由来のカッパ株、ペルー由来のラムダ株、コロンビア由来のミュー株とされている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/77b23dd9f1151016a74599668da762952fb03f43

 2021年9月10日 11時58分配信の「「電子レンジが爆発した」中からカップ麺の容器か アパート火災2人死亡 北海道・北見市」というニュース。カップ麺を電子レンジにかけちゃあいけないでしょう!!
FNNプライムオンライン
  北海道・北見市のアパートで9日、「電子レンジが爆発した」と住人から通報があり、2人が死亡した火事で、レンジからカップ麺の容器とみられる物が見つかったことがわかった。
 この火事は、9日未明に、北見市北進町のアパートで、「電子レンジが爆発した」と住人から通報があり、2階の部屋がほぼ全焼し、親子とみられる女性2人が死亡したもの。
 その後の調べで、居間に置かれていたレンジの中から、カップ麺の容器とみられるものが見つかったことがわかった。
 レンジ周辺の焼け方が激しい一方、レンジを含め、容器は原型が残っていたという。
 警察は、レンジの使用状況や出火原因をくわしく調べている。
https://news.livedoor.com/article/detail/20844646/

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 「玉屋豆腐店」で、豆腐を買う。160円也。
静岡県浜松市西区協和町659
TEL 053-487-0633
http://www.hamana.net/shounai/kaiin/kyowa/5015-tamaya.htm
https://www.24u.jp/0534870633/

 「はまなこ皮膚ふ科」にネット予約。便利な世の中になったものだね!
静岡県浜松市西区大人見町3391-2
TEL 053-489-3335
https://hamahifu.main.jp/

 歯が痛い・・・。
 虫歯が神経の寸前まで来ている所・・・。

 「インスタグラム」は、ハッシュタグをつけないと、多くの人の目に触れる機会がないのですね!!!
 登録し直し!!!
https://www.instagram.com/fmvjiro/

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 今日の夕方は「玉屋の豆腐」を「冷奴」にして一杯といきましょう↑↑↑ネギをショウガが薬味です。ここの豆腐、美味しいです♪♪♪
ソフト豆腐
 健康ばんざい
100g当たり 59kcal
内容量 400g
玉屋
製造者 今田輝喜
静岡県浜松市西区協和町652-2
TEL 053-487-0633

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 それに「コストコ」の「フライドチキンとフライドポテト」♪

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 〆は、「コストコ」の「お寿司」♪ワサビが付いています。
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生わさび

製造者 カネク大分株式会社
大分県中津市大字大新田492-1

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 デザートは、頂いた「マルセイバターサンド」♪
バ成タ
1個(標準35g)あたり 168kcal
製造者 六花亭製菓株式会社
北海道帯広市西24条北1丁目3-19
製造所 北海道河西郡中札内村中札内西3線243-15

 もう、満腹♪太っちゃいます!

 ここで、「いただきます 豆腐・豆乳を使って」の紹介♪
 2020年11月22日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【ナメコ煮やっこ】(80kcal)。
『主な材料』(2人分)
・絹豆腐・・・小1丁(200g)
・ナメコ・・・1袋(100g)
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・だし汁・・・100ml
『作り方』
①豆腐は皿などに大きめにすくい取る。皿を少し斜めにして10分ほどおき、水気をきる。ショウガはすりおろす
②ナメコはざるに入れてざっと洗う
③だし汁、みりん・酒各大さじ1/2、しょうゆ小さじ2を合わせる
④耐熱の器2つに豆腐、ナメコ、③を等分に入れて、ラップをかける。1つにつき、500Wの電子レンジで約2分30秒加熱する。ショウガをのせる。レンジでチンで、すぐできる便利なおかず。

 2020年11月23日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【鶏のカレー豆乳鍋】(428kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・小1枚(200g)
・ジャガイモ・・・1個
・ニンジン・・・50g
・長ネギ・・・1/2本
・キャベツ・・・300g
・カレールウ・・2皿分
・ウスターソース・・・大さじ1と1/2
・豆乳(調整、無調整どちらでも)・・・150ml
『作り方』
①ニンジンは3mm厚さの半月切り、長ネギは5cm長さの斜め切りにする。キャベツは芯をつけたまま4つのくし形に切る。イモは一口大の切り、水にさらして水気をきる。肉は一口大に切る
②土鍋に水700ml、固形スープのもと1個、カレールウ、ソース、①を入れて火にかける。沸騰したらあくを取り、中火で10分煮る
③野菜が軟らかくなったら豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。

 2020年11月24日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【豆腐ドリア】(377kcal)。
『主な材料』(4人分)
・絹豆腐・・・大1丁(350g)
・牛乳・・・100ml
・ごはん・・・400g
・ツナ缶詰・・・小1缶(70g)
・バター・・・10g
・万能ネギ・・・4本
・ピザ用チーズ・・・80g
『作り方』
①万能ネギは小口切りにする。ツナ缶詰の汁は軽くきる
②ボウルに豆腐を入れてつぶし、牛乳、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を加えて滑らかになるまで混ぜる
③ごはん、ツナ、しょうゆ小さじ1、バター、万能ネギの半量を混ぜ、グラタン皿にのせる。②をかけ、ピザ用チーズをのせる
④残りの万能ネギを散らし、240℃に予熱したオーブンで10分、焼き色がつくまで焼く。1人ずつ小さな器でも。

 2020年11月25日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【豆腐とタコのオリーブ炒め】(231kcal)。
『主な材料』(2人分)
・木綿豆腐・・・1丁(300g)
・ゆでダコ・・・100g
・オリーブ(黒・種なし)・・・4個
・ニンニク・・・1片(10g)
・イタリアンパセリ(あれば)・・・少々
『作り方』
①豆腐は重しをして、しっかり水切りをする。8等分に切る
②タコはひと口大に切り、水気をふく
③オリーブは輪切りにする。ニンニクはみじん切りにする
④フライパンにオリーブ油大さじ1を温め、豆腐を焼く。豆腐の両面に軽く焼き色がついたら、タコを加える。2分ほど炒め、③を加えてさらに1分ほど静かに炒める。塩・こしょう各少々で調味し、皿に盛って、イタリアンパセリを飾る。

 2020年11月26日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【豆腐のもつ煮込み】(248kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豆腐・・・1/2丁(150g)
・豚白もつ(ゆでたもの)・・・150g
・ゴボウ・・・50g
・こんにゃく(あく抜き済み)・・・80g
・ネギ(小口切り)・・・5cm
・ショウガ(薄切り)・・・大1かけ(20g)
『作り方』
①もつは熱湯で約2分ゆで、水気をきる
②鍋にショウガ、酒大さじ2、砂糖小さじ1、水800ml、①を入れてひにかけ、沸騰したら中火にし、ふたをずらしてのせ、約30分煮る。途中で水分が減ったら、かぶるくらいまで水を足す
③ゴボウは乱切りに、こんにゃくはひと口大にちぎる
④②に③、みそ20gを加え、約20分煮て、豆腐をちぎって加え、約5分煮る
⑤みそ10gで調味し、器に盛る。ネギをのせる。

 2020年11月27日の「いただきます 豆腐・豆乳を使って」は、【豆乳プリン】(222kcal)。
『主な材料』(100mlの容器4個分)
・豆乳(調整、無調整どちっらでも)・・・150ml
・ゼラチン・・・小さじ1
・生クリーム・・・100ml
・ゆであずき缶・・・100g
『作り方』
①ゼラチンに冷水大さじ2をふり入れ、15分以上おく
②小鍋に豆乳、砂糖40gを入れ、中火にかける。時々混ぜて、沸騰直前に火を止める。①を加え、完全に溶かす
③②に生クリームを加え、鍋底に氷水を当てながら冷やし、型に注ぐ。冷蔵庫で1時間以上、冷やし固める
④小鍋にあずき、水50mlを合わせ、中火にかける。混ぜながら約30秒煮る。鍋底に氷水を当てながら冷まし、冷蔵庫で冷やす
⑤③が固まったら④をかける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:3,121歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:51.7g、14.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:251,862(65)

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