2022年8月 7日 (日)

「立秋の献立」、そして「栗駒漬」

 今日は、「バナナの日」、そして「立秋」。
 『ふれ愛交差点』2022年8月号の「食べて栄養バランス◎献立」は、「立秋の献立」。
 夏野菜には夏の紫外線から肌を守ってくれる抗酸化成分や、発汗で失われやすいミネラルが含まれています。暑さで疲れやすい時期だからこそ、栄養価が高く、彩りも鮮やかな夏野菜をたっぷり使った献立で、夏バテを予防しましょう。
【豚肉と夏野菜のトマト煮】(242kcal)
旬の野菜を存分に味わえるおかずです
『材料』(4人分)
・豚肉(こま切れ)・・・200g
・なす・・・2本
・たまねぎ・・・1/2個
・かぼちゃ・・・150g
・トマト・・・1個
・にんにく(つぶす)・・・1かけ
・A
 水・・・1/4カップ
 しょうゆ、トマトケチャップ・・・各大さじ1と1/2
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・オリーブ油・・・大さじ2と1/2
『作り方』
①なすは乱切りにする。たまねぎは幅1cmに切る。かぼちゃはひと口大に切る。トマトはざく切りにする。Aは混ぜる。
②フライパンにオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを少し色づくまで3分ほど炒めて取り出す。
③オリーブ油大さじ1/2を足し、にんにく、たまねぎを1分ほど炒め、豚肉を加え、肉の色がほぼ変わるまで炒める。
④かぼちゃ、トマト、2、Aを加えて混ぜ、ふたをして弱火で15分ほど、時々返しながら煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a6
【ひじきとツナの豆乳炊き込みごはん】(402kcal)
豆乳で炊いてコクをプラス
『材料』(4人分)
・米・・・2合
・ツナ(缶詰・オイル漬け)・・・1缶
・枝豆(さや付き)・・・100g
・芽ひじき(乾燥)・・・5g
・にんじん・・・1/3本
・A
 水・・・230ml
 豆乳(無調整)・・・1カップ
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ2
 塩・・・小さじ2/3
『作り方』
①米は洗ってざるに上げ、30分おく(時間外)。枝豆は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げてあら熱を取り、さやから取り出す。ひじきはたっぷりの水に10分つけて戻し(時間外)、水気をきる。にんじんは長さ4cmの細切りにする。
②炊飯器の内釜に米を入れ、Aを加えて混ぜる。ツナ(油ごと)、にんじんをのせて炊く(時間外)。
③炊き上がったら枝豆、ひじきを加え、5分蒸らし、ざっくり混ぜる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a8
【えびとオクラのあえもの】(60kcal)
ごま油と塩だけのシンプル味付け
『材料』(4人分)
・むきえび・・・100g
・オクラ・・・10本
・A
 ごま油・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①オクラは塩少々でこすり洗いし、ヘタとガクを取り、熱湯で3分ほどゆでて取り出す。同じ湯でえびを1分30秒ほどゆでる。オクラは幅1cmに、えびは長さを半分に切る。
②ボウルにオクラ、Aを入れてあえ、えびを加えてサッとあえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a7

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第37話「さわやかすぎて・・・夏」。7/6の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「茨城県常陸大宮市」
《肉の大塚》
☆常陸牛特製すき焼用 100g 972円
・常陸牛特撰べ\バーベキュー焼肉用(カルビ、ロース) 100g 898円
・サバの味噌煮 1本 290円
《パシフィックリゾートキャンプ場》
 那珂川(なか)のほとりに爽やかな芝生のフリーサイトが広がる。
・ウッドプラングリル 1枚 300円:
 炭火の上にお肉をのせて焼くと、低温で焼いた燻製のような味に!
 ご使用前に2時間ほど、水に浸してから使用するのがおすすめです。
・白雪アイス
・コーヒー
・サバの味噌煮とおにぎり

 「ごはんジャパン」は。「埼玉県深谷市」「オクラ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0164/
 武蔵野うどん
*松嶋 多喜男
*オクラ:
 オクラはハイビスカスと同じアオイ科の植物。
 およそ5日で収穫できるサイズになる。
 収穫したては生で食べるのが1番
*ヘルシエ(オクラ)
【オクラ丼】
①軽く茹でたオクラを細かく刻む。
②よくかき混ぜる。
③ご飯の上にオクラ、かつお節をのせ、しょうゆをかける。
【オクラおろしうどん】
①大根おろしのおろした汁をうどんにたっぷりかける
②刻んだオクラと大根おろしを和える
③オクラおろしをうどんの上にたっぷりのせる
④かつお節をのせて、しょうゆ、お酢をかける
※オクラの選別の基準:
 育ち過ぎて筋張り硬いものは出荷しない。柔らかいものだけを出荷する。
【オクラ茶】
①オクラ(6~8本)の両端をカットする
②ボトルにオクラとお茶パックを入れ水(1ℓ)を注ぐ
③冷蔵庫で一晩漬け込んでとろみを出す
【オクラと卵のコンソメ―スープ】
①オクラ茶のオクラを細かく切り、コンソメスープに入れる。
②卵でとじる
【オクラのナムル】
①オクラ(9本)を板ずりにして産毛を取り除く。
②ヘタとガクを切り落とす
③耐熱容器に入れ600Wで1分30秒加熱する。
④タレ(ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、おろし人ニック 適量)をかけて、ごまを振りかける
【オクラの肉巻き】
①下処理したオクラに豚バラ肉を巻く。
②甘辛ダレ(しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、料理酒 大さじ1、みりん 大さじ1)で焼き上げる
※ボケナス:
 日が強くなって、艶がなくなり色の褪せたナス。
 オクラ:アフリカ原産といわれている。
*長谷川 匡俊《手打ちうどん 長谷川》東京・練馬
☆糧うどん 891円
☆トマトうどん 968円
《讃岐うどん たけむら 川本本町》埼玉県深谷市
★【冷たいネバネバうどん】
①うどんは釜の中で踊るように茹でる
②豚しゃぶは火が通ったら常温の水で冷やす
③ゆで上がったうどんは流水でヌメリを落とす
④1人前ずつまとめて、氷水で締めてコシを出す
⑤ひねってまとめて丼におさめる。豚しゃぶをのせ、梅肉ソース(みりんで酸味をやろやかにする)をのせる
⑥普通のオクラは刻んで、ヘルシエは縦半分に割ってトッピング。卵黄をのせる
⑦軽く茹でたオクラを氷水で冷やして、ブレンダーですり潰してめんつゆに混ぜ合わせる。
※タレは、ご飯にかけてもよい。

 「満天★青空レストラン」は、「愛知県北設楽郡東栄町」「とうえいコーチン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913sy6g5fg4lw9jxlvx.html
 チェーンソーアート日本発祥の地、鴨山川
*森田 泰史
*名古屋コーチン(地鶏の王様:価格は一般的な鶏肉の3倍
《鳥市精肉店》市川 勝丸
《料亭 河文》伊藤 嘉祟
※明治15年頃、地元・尾張の地鶏×中国のバフコーチン:名古屋コーチンの誕生
 普通の鶏は50~60日くらいでお肉になる。
 名古屋コーチンは4か月(120日)ほど。
 1962年、安くて成長の早い鶏、産卵に優れた鶏→絶滅寸前
 1980年代、改良された名古屋コーチン。肉質・うまみがバージョンアップ
 2005年、愛知万博でPR活動
※エサ:
 大豆かす:旨み成分アミノ酸を多く含む
 ともろこし:エネルギー源
 数種類の穀物をブレンド
 酒粕
※とうえいコーチンと名付けた
【焼き鳥】(1串分)
『材料』
・鶏モモ肉・・・40g
・鶏カワ・・・40g
・砂肝・・・40g
・塩・・・適量
①鶏もも肉は小さめの1口大に切り、串に刺す。
②それぞれの串に塩をふり、両面、美味しそうに焦げ目がつくまで焼く。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ahtfkicnwyptaxnx.html
【よだれ鶏】
『材料』
・鶏もも肉・・・2枚
・酒・・・大さじ2
・生姜薄切り・・・1片分
・ねぎ(青い部分)・・・1本分
・小口ネギ
<たれ>
 醬油・・・大さじ3
 酢・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 おろし生姜・・・小さじ1
 おろしにんにく・・・小さじ1
 ラー油・・・大さじ1
 ホワジャオ(花椒)・・・3g
 鶏ゆで汁・・・1/4カップ
 白ゴマ・・・大さじ1
①鍋に鶏肉、鶏肉がかぶるぐらいの水、酒、生姜、ねぎをいれ蓋をして、中火にかける。
②沸騰したらアクを取り、弱めの中火にして10分程ゆでる。火を止めてそのまま、粗熱を取る。
③ボウルにたれの材料を全て入れ混ぜ合わせる。
④②の鶏肉をとりだし2ccm幅に切る。
⑤器に盛り付け、たれをかけて、小口ネギを散らす。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ajb1irpzuobvk2ds.html
【卵かけご飯】(1人分)
『材料』
卵・・・1個
・かつおだし醤油・・・少々
・わさび・・・適量
・ご飯・・・お茶碗1個分
①お茶碗にご飯を入れる。
②卵を入れる。
③かつおだし醤油をかける。
④お好みでワサビを入れる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913oxgno2b9kb1aqjeh.html
《山精水産》
【伊達巻】(1本分)
※巻物に似ていることから、学問上達を願う縁起物
『材料』
・すり身・・・80g
・塩・・・2.5g
・氷・・・25g
・砂糖・・・70g
・でん粉・・・7g(水7g溶かす)
・卵・・・270g
・みりん・・・3g
①すり身を練って塩を入れ塩づりする。
②でん粉を水で溶かす。
③1に氷、砂糖を入れ、でん粉水で溶かす。
④卵、みりんを加え混ぜる。
⑤10分焼き上げる。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19132vpz4r1vl0wq5k0j.html
《料亭 河文》名古屋市
【鶏白湯そば】(2杯分)
『材料』
・鶏ガラ・・・1羽分
・ネギの青い所・・・適量
・玉ねぎ、ニンジンなどの野菜くず・・・適量(玉ねぎは多め)
・ニンニク・・・1~2片
・生姜・・・10g程度
・酒 ・・・100cc
・昆布・・・5cm×5cmぐらい
・水・・・1カップ(水出し用)
・昆布水出し・・・大さじ4
・酒・・・大さじ4
・塩・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1/2
・鰹節・・・2つまみぐらい(2g程度)
・鳥むね肉・・・1枚(チャーシュー用)
・卵・・・2~4個(味玉用)
・水菜や万能ねぎなど・・・適量
①鍋に昆布の水出し大さじ4と酒、塩、醤油を入れ、弱火で沸騰させる。
②沸騰したら火を止めて鰹節を入れ、極弱火~弱火で沸騰寸前に火を止め、鰹節を濾す。
③鶏ガラのアバラ内側にある内臓部分を取り除き、鶏ガラを30分程度水に浸けて血抜きをし、ざっと流水でゴミや汚れを流しておく。
④汚れやゴミを洗い流した鶏ガラの骨を折って崩しておく。
⑤鍋に鶏ガラと野菜くず、酒、水を入れて水から煮込む。
⑥鶏ガラスープがくつくつと沸騰してきたら鶏むね肉を入れて強火で1分茹で、弱火にして10分茹でる。
⑦火を止めて蓋をし、予熱で30分程度火を通す。
⑧茹でた鶏ムネ肉と半熟卵ををジップロックやビニール袋に入れて塩ダレにつける。
⑨鶏むね肉を取り出したら強火で煮込んでいき、水かさが減ったら昆布の水出しと水を足す。
⑩鶏ガラの骨が崩れ、白濁してきたら最終的に1リットルまで煮つめる。
⑪煮込み時間が終わる30分前になったら弱火~中弱火に火を落とし、水出しで使った昆布を入れ、30分煮込んだら鍋などにザルで濾す。濾したものの味を調整し完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ef6iln8zjsrzuuwh.html

 「人生最高レストラン」は、あばれる君
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202208061/
《カウボーイ 阿佐ヶ谷店》東京・阿佐ヶ谷、1996年創業
・ビーフステーキセット(リブロース)
・アメリカンコーヒー
《厨房 朱雀》福島・いわき市小名浜
・坦々麺&ゆかりとレモンのご飯
  ゆかりご飯にレモンを絞って食べる
《焼肉ムトウ》福島・白河、1996年創業
・ファミリー大皿A(福島県産牛ロース、福島県産和牛カルビ、野菜)
・ネギタン 塩
《》山岳部
・山岳メシ
  すき焼き(食材はあらかじめ切って持参)
  餅入りラーメン(袋ラーメンにスライスした餅を入れる)

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、「真夏の自宅めし20連発!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0044/index.html
【梅風味のアジの南蛮漬け】
①ピーマン(2個)、パプリカ(1/2個)にんじん(1本)、玉ねぎ(1個)をそれぞれ薄く細切りにする
②アジ(8匹)の内臓とゼイゴ(鱗の硬い部分)を取りのぞき、塩をしっかり付けて水で流す
③アジの水気を取り、塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶしてサラダ油で揚げる
④梅しょうゆ(100ml)らっきょう酢(らっきょうをつけたお酢)(200ml)ザラメ糖(大さじ 2)みりん(100ml)を鍋に入れ煮立ったら、①を入れて煮込む
⑤油であげたアジを耐熱器に盛り、その中に④を入れる
⑥1日冷蔵庫に入れ、汁がしみたら器に盛り付け、細かく切った青しそをのせたら完成!
※塩はアジの臭みや生臭さをとってくれます!
・梅しょうゆとは梅 1kg:砂糖 1kg:醤油 1ℓ=1:1:1 を瓶に入れて 1 ヵ月寝かせたもの。(梅は流水で洗い、板ずりをすると産毛がキレイに穫れる。梅の上下を着ると、エキスが出やすい)。卵かけごはん、冷奴にかけてもよい。
『直見工房 財前さんちの春夏秋冬のごはんと暮らし』
https://www.instagram.com/p/CgwNhCXhx-a/
【梅しょう油ネバネバそうめん】(4人分)
①山芋(1本)をすりおろし、玉ねぎ(1 個)を薄くスライスし水に浸しておき、青しそ(15枚程度)トマト(2個)を切る
②そうめん(4~5束)を茹で、茹で上がったら冷水で冷やし水気を切り器に盛る
③そうめんの上に山芋、玉ねぎ、麹納豆の順にのせる
④皿に上に、梅のしそ漬け(梅肉でも)、トマト、青しそ、小ネギを散らす
⑤最後に梅しょう油(200ml)とみりん(大さじ1)を混ぜ合わせたつゆをかけたら完成!
※つゆの分量は 1 人分です
・麹納豆=みりん(100ml)しょう油(100ml)麹(250ml)納豆(6 パック)糸昆布(25g)せん切りしたにんじん(中1本)を混ぜ 2~3 日熟成させたもの。冷凍庫で保存しておけます!
※梅のしそ漬け=青梅(1kg)を塩(80g)でつけて、氷砂糖(200g)をつけたものに 3~4 回アク抜きしたもの赤しそ(300g)を入れたもの
※梅しょうゆ=梅:砂糖:醤油=1:1:1 を瓶に入れて 1ヵ月寝かせたもの
https://www.instagram.com/p/CgwN8_nBSX7/
【らっきょうのしょう油おかか】
① らっきょうをうすくスライスし、お湯に浸しておく
② 水で洗い水気を切って器に盛り、かつお節、しょうゆをかけたら完成!
※ゆずこしょうやかぼすこしょうでパンチを加えても美味しくなります!
https://www.instagram.com/p/CgwOHTCB00u/
【ラタトゥーユ】
①鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク(2片)みじん切りした玉ねぎ(1個)を炒める
②さらに 1/4 にカットした甘いトマト(10個)を鍋に入れて炒める
③ローズマリーと茅乃舎の野菜だし(1袋)は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成
④パプリカ(2個)ズッキーニ(2本)ナス(1 本)を一口サイズにカットする
⑤フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩(少々)加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える
⑥次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩(少々)で炒めて、トマトソースの鍋に加える
⑦同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる
⑧タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成!
※トマトはたっぷり入れて OK!
※フランスの夏の定番料理!冷えても美味しくパスタなどにもアレンジ可能です!
※マルシェ:
 生鮮食品から生活用品まで販売する市場。傷まないように重いものから渡してくれる!
※オリーブオイル+ニンニク+トマト+玉ねぎ=自家製ソース
・茅乃舎の野菜だし:5種類の野菜を凝縮した出汁パック
https://www.instagram.com/p/CgwPhEhBi82/
【ローストポーク】
①豚ロースのブロック肉(約1キロ)に切れ目を入れる
②豚ロースの切り目に、スライスしたトマト、ズッキーニ、ジャガイモ(各 2個)を挟んでいく
③鎌倉スパイス(適量)オリーブオイル(適量)チーズを全体にまぶす
④耐熱皿に移し、オーブンで約40分焼いたら完成!
※オーブンは事前に 180度で温めておく
※焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、ブロック肉の大きさなどで焼き時間は調整を!
・鎌倉スパイス:山椒、ヒング、ペッパー、岩塩などを配合
https://www.instagram.com/p/CgwPXH8Bpzu/
※富永愛のこだわり
 鉄瓶沸かすと口当たりが柔らかく!
 夏でも体を冷やさぬよう白湯(さゆ)
 Chill Out
【ミックスビーズののマリネ】
①大豆(50g)黒豆(100g)うぐいす豆(50g)をひと晩水に浸けておく
②大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる
③玉ねぎ(半分)、ニンニク(1 片)を適当な大きさにカットし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする
④ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモン 1/2 個を絞り入れ、粕酢を大さじ 2、雪塩(小さじ 1)オリーブオイル(大さじ2)コショウ(適量)を入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る
⑤豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成!
※冷蔵庫に入れておけば常備食に!
・三ツ判 山吹:酒粕から作られた酢でうま味が強い
・雪塩:宮古島産のさらさらパウダー状の塩
https://www.instagram.com/p/CgwQOcBBY45/
【豬肉 担々麺】
『材』
・猪ひき肉
・ヤーコンシロップ
・コチュジャン
・しょう油
<スープ>
 グレープシードオイル
 豆板醤
 コチュジャン
 ニンニク
 豆乳
 水
 ごま
 鶏がらスープの素
 味噌
・トーカンスー
・ラー油
①フライパンで猪肉を炒める
②ヤーコンシロップを加えてさらに炒める
③コチュジャン・しょう油を加えて味を整える
④スープ作り:フライパンにグレープシードオイル・豆板醤・コチュジャン・刻んだニンニクを入れて炒める
⑤豆乳・水・ごま・鶏がらスープの素・味噌を加える
⑥麺を茹でる:トーカンスーを茹でる
⑦器に麺を入れ、スープを注ぎ、ラー油をかければ完成!
・ヤーコンシロップ:イモの仲間のヤーコンから抽出
・豆干絲(トーカンスー):豆腐を薄く延ばし、麺状に。中華麺と比べ糖質約25分の1、タンパク質約6倍
https://le-grand-gala2018.jp/60537.html
【サバ水煮缶のキムチスープ】
①舞茸(半パック分)を食べやすい大きさに手でさき、長ネギ(1本)を斜め切り、生姜(1片)をすりおろす
②熱した鍋にゴマ油(適量)を入れ長ネギ、舞茸を入れ、炒める
③長ネギ、舞茸がしんなりしてきたら、キムチ(100g)を入れ軽く炒める
④水(200ml)を加え、沸騰したら、鯖の水煮缶(1缶)、すりおろした生姜、八方だし(麺つゆでもOK)大さじ1 を加え、軽く煮込んだら完成!
※好みで「鶏ガラスープの素」などを入れる
https://www.instagram.com/p/CgwQ0XeBOdG/
【豚肉と玉ねぎの炒め物】&【時短肉じゃが】
<豚肉と玉ねぎの炒め物>
①玉ねぎ(1/2 個)を薄切りにする
②フライパンをサラダ油を入れ、豚バラ肉、玉ねぎを炒め、塩こしょう(少々)を加える
③火が通ったら、約 1/3 を取り出し焼き肉のタレをかけて完成!
<超時短肉じゃが>
①フライパンに残した豚肉と玉ねぎ炒めに、薄く短冊切りしたニンジン(1/3本)を加え炒める
②ニンジンに火が通ったら、しらたき(1/2 玉)を加え、炒める
③うまかたれ(大さじ 3)水(大さじ 3)冷凍のポテトフライ(360g)を入れ全体を混ぜ合わせたら、中弱火にし、蓋をして 5 分煮る
④最後に蓋をあけて水分をとばしたら完成!
※朝食の炒め物を肉じゃがにアレンジ!
※冷凍ポテトフライを使うことで時短に!
・和風万能 うまかたれ 500ml:九州向けで甘めの味。しょう油、砂糖、かつお出汁・・・
https://www.instagram.com/p/CgwSYxeBk0q/
【味噌汁】
【ツナ缶冷汁】
①残った味噌汁が冷めたら、木綿豆腐(1丁)を潰しながら入れる
②シーチキン(1缶)すりごま(適量)薄切りしたきゅうり(1本)塩(適量)を入れて混ぜ合わせ、お好みで氷(適量)を入れたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwSqZDBFel/
【無限ピリ辛枝豆】&【焦がしバター醤油とうもろこし】
<無限ピリ辛枝豆>
①茹でた枝豆(150g)用意する
②すりおろしたニンニク(少々)赤麹(小さじ 2)水(大さじ 1)を混ぜる
③①と②を保存袋に入れ、もみ混ぜて置いておく
④味がついたら器に盛り付けて完成!
・福岡 長野おばあちゃん 赤こうじ:赤唐辛子、甘酒、塩を混ぜたピリ辛調味料
※赤こうじは豆板醤で代用可能です
<焦がしバター醤油とうもろこし>
①フライパンにバター(10g)醤油(大さじ 1)を入れて少し焦がす
②カットした茹でとうもろこし(2本)を入れて絡ませる
③器に盛り付けて完成!
https://www.instagram.com/p/CgwTFblBfHu/
【ジャコとオクラとニラのタレの冷奴】
①耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温める
②塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせる
③水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、②を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成!
※サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ
※キッチンペーパーをかけてレンチンすることで、ペーパーが水分を吸ってジャコがカリカリになる
※電子レンジで長時間の温めはお控えください!
※サッパリ派には、ポン酢もオススメ!
https://www.instagram.com/p/CgwTU8bBdOE/
【えびせんサルサ】
①ボウルにピーマン(3個)、種をとったトマト(1個)、スイカ(適量)、紫玉ねぎ(1/4)、パクチー(1束)をみじん切りして入れ、レモン(1個)を絞り、塩(小さじ 1/2)オリーブオイル(大さじ 1)を入れ、全体を混ぜ合わせ器に盛る
②えびせんを別皿に用意し完成!
・あまえび 大判 村松米菓:100%うるち米と甘えびでサクふわ食感
https://www.instagram.com/p/CgwTnEbhA_V/
【万能肉味噌と和え麺】
①生姜(1片)玉ねぎ(1/2玉)ニンニク(1片)をフードプロセッサーでみじん切りにする
②米油を敷いたフライパンで炒める
③豚バラ肉(250g)をフードプロセッサーで細かくし②に入れる
④火が通ってきたら味噌(大さじ 1〜2)砂糖(小さじ 2)酒(大さじ 1)醤油(大さじ1)を入れ混ぜる
⑤きゅうり(2本)を角切りにし④に入れ混ぜて、火を止めて器に盛ったら肉味噌の完成
⑥2~3cm に切った三つ葉(2房)細切りにした大葉(5 枚)千切りにしたみょうが(4つ)梅(4つ)をたたき、お皿に盛りつけたらトッピングの完成
⑦練りゴマ(大さじ 3)ポン酢(大さじ 5)ごま油(大さじ 1)を混ぜ合わせタレの完成
⑧中華麺(3~4 玉:人数分)を茹で、流水でしめて水気を切り盛り付けたら完成!
※きゅうりで食感アップ&爽やか
https://www.instagram.com/p/CgwUFQsBW7M/
【超万能クリーミードレッシング 冷しゃぶサラダ】
①トマト(1個)を縦半分に切り、5mm 幅にスライスし円になるよう皿に並べる
②もやし(150g)にラップをし電子レンジ 500W で 3分温める
③①の真ん中に②と茹でた豚バラ(200g)を盛り付ける
④ボウルにしょう油(大さじ 2)砂糖(大さじ 1)酢(大さじ 1)白練りごま(大さじ 2)いりごま(大さじ 1)牛乳(大さじ 1)を混ぜる
⑤長ネギの白い部分(約 10cm)をみじん切りして④に入れ更に混ぜる
⑥混ぜたドレッシングを③にかけたら完成!
※冷奴、しゃっぶしゃぶ、夏野菜にも
https://www.instagram.com/p/CgwVHBtBA8B/
『福田充徳の家呑みレシピ』(ワニブックス)
【トマトの塩昆布和え】
①トマト(1個)を角切りする
②塩コショウ(適量)ごま油(適量)塩昆布(適量)を入れ、和えたら完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWC-9hKdB/
【大葉豚肉巻き】
①青しそを縦半分に、豚ロースを食べやすい大きさに切る
②餃子の皮に青しそと豚ロースをのせ、塩コショウで味付けし巻く
③両面を約 2 分ずつ焼き、焼き目をつける
④水を入れて蓋をし、4 分間蒸し焼きしたら完成!
※ポン酢をつけてさっぱり美味しく食べられます!
※歌舞姫さんが Twitter に投稿したレシピです!
https://www.instagram.com/p/CgwXRG_hwsG/
【叙々苑ドレッシングそうめん】
①沸騰したお湯で素麺を茹でる
②素麺と一緒にミックスベジタブルを入れて、茹で上がったら氷水で冷やす
③小ネギ(適量)みょうが(適量)を小口切り、大葉(適量)をせん切りにする
④素麺に叙々苑ドレッシングをかけて和える
⑤しらす(適量)と薬味をお好みでトッピングして完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWex4h5Ok/
【イタリアンそうめん】
①ミックスベジタブルとゆでた素麺に塩、コショウ、オリーブオイル(各適量)をふり、まぶす
②トマトジュース(適量)をかけ、粉チーズ(お好みの量)をふって完成!
https://www.instagram.com/p/CgwWumDhtGH/

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「夏のスタミナキャンペーン 期間限定クーポン」♪
https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon%3Fgetkey%3DRFAwWS1KQlRQLVdEUVItV0U3MQ--%26rt%3D1%26rd%3Dhttps%253A%252F%252Fitem.rakuten.co.jp%252Fsuigodori%252Fsamgetan%252F
 「クラブツーリズム」より、メール。「5000円バスツアー」。
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=76663&waad=Pa0xKSni&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=99_mail_crm_11979&utm_content=11979
 「JAF」より、メール。
 阪神高速のお盆渋滞 名谷IC付近で最大33kmの渋滞
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4250&c=204669&d=7602
 お盆渋滞ピークの8月11日 11日の全国高速道路の渋滞状況をまとめてみた
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4251&c=204669&d=7602
 都内一般道はお盆"前"渋滞に要注意!環八、目白通りなど激しい渋滞に
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4252&c=204669&d=7602
 日光の観光にかわいくて便利!日光「グリスロ」運行区間が拡大
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4253&c=204669&d=7602
カメラを持ってぶらりと散歩♪”中華カフェ”で食べたランチ
https://burablo.livedoor.blog/archives/86532641.html
冴えないSEの日常わが家の夏の定番トマトそうめん
https://osakatoyokohama.livedoor.blog/archives/%E4%B8%B8%E3%81%94%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93.html
かるかんタイムズ 雨天決行メスティンで”鯛めし”作りに挑戦
http://karukantimes.com/archives/51772553.html
Every day is a good dayキャンプ場のドッグプールで泳ぐ
http://palmsprings.ldblog.jp/archives/38007022.html
大人げない大人 ぱぐ山ぱぐ五郎娘の服装で父が気になったこと
http://otonagenaiotona.blog.jp/archives/15919615.html

 2022年8月7日 13時0分配信の「ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴」という記事。
週刊女性PRIME
 “事件”はまず、ツイッターから発覚した。6月16日、とある一般ユーザーが友人とラーメンを食べに行った旨を画像とともにツイッターに投稿。
 その後、3日後に腹痛と下痢、そして39度を超える発熱に。共にラーメンを食べた2人の友人も同じ症状が。彼らは1週間近くこれらの症状に苦しめられた。このご時世、コロナも疑われたがそれは違った。コロナのような、いかんともしがたいウイルスによる災害ではなく、それは“人災”だった。
 「愛媛県松山市のラーメン店で食事をした19人に下痢や腹痛、発熱などの症状が出て、同市保健所は食中毒と断定、店は営業停止となりました」(社会部記者)
 鶏を白濁するまで煮込んだ流行りの『鶏白湯』スープに、これまた流行りの低温調理がほどこされた鶏の“レアチャーシュー”が浮かぶ。しかし、その断面はスーパーで売られる“生肉”のように見える。
 ちなみにツイッターの投稿者はラーメンと同様に、表面以外は生状態と思われるチャーシュー丼もあわせて食べている。
 「食中毒を出したラーメン店は、業界で有名なラーメンプロデューサーの島田隆史氏が手がけたフランチャイズ店です。彼の直営店はミシュランビブグルマンを獲得。その“評価”と、年商5億円という“成功”を謳い文句に多くの店をプロデュースしています」(飲食コンサルタント)
低温調理はプロでも難しい
 島田氏がプロデュースするほかのラーメン店にも、“同じチャーシューを出しているの?”などの電話が寄せられたという。
 低温調理によるレアチャーシューは、鶏に限らずラーメンにおけるトレンドの1つ。低温調理自体も流行中だ。
 「一般家庭にも広まっていますが、前提として低温調理は“プロでも難しい”ということを、調理人もそれを食べる消費者も自覚するべきです。ラーメン店に限らず、ほかの飲食店でも、“これちゃんと火が通ってないな”という料理が出てくることがあります」(ラーメン店店主、以下同)
 加熱する時間は温度によって変わるが、60~70度ほどの“低温”でじっくり加熱する調理。これにより、高熱で加熱するより、中心部がレア状態でしっとりした口当たりとなる。
 「素材となる肉は、どれだけ食肉業者が形やサイズを整えたとしても個体差がある。それによって加熱時間などは変わってくる。低温調理がいくら科学的に安全だという根拠のある調理法であっても、個体差などを見極める職人的な“目”も必要になります」
 “マニュアル”で管理しているラーメン店もあるが、それだけでは難しい部分がある。
 「もちろん数字というきちんとした“基準”も必要。うちの店でも低温調理を行っていますが、必ず中心部を温度計で計測してから提供しています。マニュアルを盲信して、専門知識のないアルバイトなどが調理している店は、非常に怖いですね。マニュアルにも当然、温度や加熱時間は定めているはずですが、それはあくまでただの“基本”となります。個体差があれば、それに応じて調整しなければいけません」
ラーメンは繁盛店ほど危険?
 ラーメンにおいては“繁盛店ほど危険”なこともあるという。なぜか?
 「繁盛している店はチャーシューを含めた具材をその都度調理、カットするのではなく、まとめて仕込み、提供時にラーメンにのせます。冷房を効かせていても厨房はものすごく暑い。その状況下に食品を置いていたら……。さまざまな菌が増殖する可能性が高いことは容易に想像できると思います」
  低温調理によるチャーシュー作りは、プロだけでなく一般にも浸透してきている。ネットで検索すれば多数のレシピがヒットする。
 「“危うい”ものも少なくない。ただただ“この温度で何分加熱する”だけでは安心とはいえないわけです。ネットのレシピを鵜呑みにして、同じようにやれば大丈夫と考えるのは危険だと思います」
カンピロバクター怖いのは食中毒後
 今回の食中毒は保健所の調査によって『カンピロバクター』が原因とわかった。
 「カンピロバクターは、鶏の腸管にいて、食肉にするための解体の際に肉の表面を汚染します。この菌は“らせん状”の形をしている。それにより“肉の内部に潜り込む”得意技を持っています。そのため表面を殺菌しても安心できないのです。サルモネラ菌などは中に入らないので、表面を焼けば危なくないといえますが」
 そう話すのは、食中毒に詳しい新潟薬科大学名誉教授の浦上弘氏。どの程度の鶏肉がこの菌に汚染されているかというと、恐ろしい数字が……。
 「鶏の50~70%にカンピロバクターがいるといわれています。この数字は肉の処理場の調査によるもの。すごくばらつきがあるのですが、ひどいときでは100%ともいわれます。“生食は無理”ということです」(浦上氏、以下同)
 カンピロバクターは、生きていくのに薄い酸素が必要で、最適な濃度は5%程度。空気中の酸素濃度20%では死滅するという。しかし、肉の内部に侵入するので、多少空気にさらしても、湯通しして表面を殺菌しても安心できない。中途半端に加熱して、中が生の鶏チャーシューは……言わずもがなであろう。
 「“新鮮だから大丈夫”と言って表面を軽く加熱しただけで中は生状態の鶏肉を提供する店があります。カンピロバクターは酸素濃度が20%では生きづらいですが、中に入ってしまう。新鮮であればより生きている可能性が高い。“新鮮だから危険”といえるわけです。表面を焼いただけでは不十分です。原因となる食品は、鶏刺し、鶏わさなどの生肉。また、生の鶏肉を扱ったキッチンでの汚染です」
食中毒の恐ろしい症状
 その症状は……。
 「2日~7日と比較的長い潜伏期のあとで、発熱、倦怠感、筋肉痛などに次いで吐き気、腹痛、1日に10回以上に及ぶ下痢が1日~3日程度続きます」
 しかし、これらの症状が治まったとしても……。
 「その後も怖い。食中毒の発症後、ギランバレー症候群という運動麻痺、呼吸麻痺を伴う合併症が現れることがあります。ギランバレーの発症は遅く、食中毒の発症から2週間程度、1か月後に現れることもあります」
  '16年、兵庫県の飲食店で同じくカンピロバクターによる食中毒が起こった。鶏ささみのたたきを食した男性はその後、ギランバレー症候群を発症。四肢の麻痺により後遺障害1級と認定され、1億円を超える損害賠償金で示談となっている……。
 「予防としては、鶏刺しなどの生状態では食べない。鶏肉はきちんと加熱する。また生の鶏肉を触った手でそのまま別のものを触ったりしないことですね」
 和食であれば刺身、洋食であればレア。人間は、“生”を尊んできた。しかし、むやみに「美味しい」だけを求めると、その先に危険な未来が待っていることも……。
https://news.livedoor.com/article/detail/22636203/

 2022年2月4日の「この人」は、「福井発 無料教育プログラム オンラインで高校生に発信 小原 涼さん(21)」。
 全国の高校生にオンラインで福井県内の企業や個人の活動を紹介し、将来学びたい分野を見つけてもらう3ヵ月間無料教育プログラムを提供している。2020年に活動団体の一般社団法人「BEAU(ビュー)」とつくった。
 福井市出身。父親の仕事の都合で、小学生の時は中国・上海で暮らした。現地で日本企業の台頭を目にし「将来は日本経済を担いたい」と志した。帰国後、北陸高校在学中にマーケティング会社などを設立。「学びたいことが多すぎて学部を選べなかった」と、大学には進学しなかった。
 一方で、興味のある学問を見つけられず、大学選びに失敗したという学生が多い現状をしり、現在の活動に力を注ぐように。高校生には、地域経済やまちづくり、農業など10の分野から1つ選んでもらい、見学を通して興味を持ったことをグループで調べて発表してもらう。「学校で教わるものだけが勉強じゃない。自分で学びを定義してほしいから」
 「BEAUはこういう教育の仕組みがあってもいいのでは、という1つの提案。今後は私自身も学びを追究していく」と語る。
(牧悠平)

 買い物に出掛ける。
 スーパーに回転直前に到着。店の入り口には行列ができていた。何が安いんだろう???
 ペットボトルとエコキャップの回収ボックスに行ったが、ない!?並んでいる人が、「場所が変わっている」と教えてくれた(ありがとうございます)。
 そんなわけで、野菜売り場と違う入り口から入る。中を歩いて野菜売り場の方に行くと、野菜売り場に着いていて人はまだは入れない人がいる!!!
 おつとめ品コーナーで「須部 お買い得揚げ」半額で69円、「わさび野沢菜」30%引きで149円、それに売り出しの「お徳用生にんにく」278円、「お魚屋さんの生寿司」1,058円、「サッポロ黒ラベル」6缶1,053円を買う。
 レジで支払いをすると、ポイントンアプリが起動しない。とりあえず、レシートをもらい「サービスカウンター」に行くことにする。あれっ!???「サービスカウンダ―」がない???
 当たりを見回すと場所が変わっている。改装すると勝手が困るね!
 スマホのリセットをしたらアプリが起動した。ポイントを入れてもらい、帰宅。

002_20220807155101
 帰宅して、昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」♪
Pasco
 しっとりほわっとした食感 ほわっとみるく
 HOWATTO MILK
 ミルククリームをはさみました。
 多加水製法
製造所固有記号 +T /DDR
1個当たり 350kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https;//www.pasconet.co.jp/

 草取りとコスモスの移植。

010_20220807155101
 夕方は、「とりあえずビール!」。アテは、今日買った「お魚屋さんの生寿司」。冷蔵庫に入れておいたけど、朝9時に買ったから新鮮さが無くなっているね・・・。午後に行って、買うべきだった!!
米の原産地 国産
添加物名 トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、セルロース、pH調整剤。増粘剤(タマリンドシードガム)、酒精、酸化防止剤(V.C、V.E)、アナトー色素、ピロリン酸Na、香辛料抽出物

006_20220807155101
 付属の「おろしわさび」。
名称 おろし生わさび
原材料名 本わさび(中国産)、西洋わさび、食用植物油脂、食塩、食物繊維/ソルビトール、加工澱粉、香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ)、ミョウバン
内容量 2.5g
100g当たり 201kcal
三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7

008_20220807155101
 付属の「さしみ しょうゆ」。
名称 しょうゆ加工品
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、オイスターソース/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
内容量 4.3ml
販売者 三和食品株式会社
群馬県太田市清原町1-7
製造者 株式会社アーゼン
栃木県足利市大月町155

004_20220807155101
 それに「ピーマン」を「マグロのアラの煮付け」に入れてみました。これもアリ!!!

 ここで、朝刊の「ふるさと味みっけ」より、「栗駒漬」(宮城県)の引用♪
ご飯が進む風味、歯応え
 県の北西部、なだらかな峰を連ねる駒栗山を望む栗原市は、農産林業が8割を占める緑豊かな田園のまち。水や土壌に恵まれて水田や田畑が多く、米や野菜の生産地で知られる。
 これらを原材料に、古くから漬物も作られてきたが、栗駒漬本舗㈱二上(にかみ)の看板商品は「栗駒漬きざみきゅうり」。「新鮮なキュウリをしっかりと乳酸発酵させ、パリパリとした食感と昔ながらの味付けで仕上げています」と工場主任・渡邉淳乃介さんが語る漬物である。
 原材料は国産キュウリ。温かいご飯にのせたり、酒のつめみとして味わうと、パリッとした歯応えで、見た目よりずっと塩辛くなくあっさり。マイルドな味付けにキュウリの風味がみずみうしく伝わるので、お茶請けや弁当にもお勧めだ。発売から55年。「栗駒漬」の中でもこれが一番人気という。 あと1品のお薦めは、キュウリ、青トウガラシ、味噌を原材料にした「南ばんみそ胡瓜」。ご飯と一緒に味わうと、ピリッとしてツンとくる辛味になんとも食欲が呼び覚まされる。
 地元でも評判の今野醸造の特製減塩味噌と栗駒漬キュウリのコラボレーションによる深い味わいは、牛タンの名脇役。酒のつまみや豆腐にのせて味わうのもおいしい。
・南ばんみそ胡瓜 1個税込み378円、常温便で宅送
●栗駒漬本舗㈱二上
宮城県栗原市栗駒稲屋敷大鳥西側14
TEL 0228(45)1235
FAX 0228(45)1191
8時30分~17時、日曜・祝日休
栗駒漬1個税込み432円
※常温便で宅送。送料別途
https://kurikomazukehonpo.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,365歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.4kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,502(96)

| | コメント (0)

2022年8月 5日 (金)

「外山本店」「Fond Cafe(フォンドカフェ)」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(7-3)「スープカレー」

 昨日のテレビ「365日の献立日記」は、昭和43年8月1日の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/VVNJ9KMRJ1/
 コールドミート(粉ふき芋、いんげん、人参)、トマト・玉ねぎのサラダ(クレソン)、冷しスープ(春雨、パセリ)、大根揚の味噌汁
『献立日記』沢村貞子
【コールドミート】
①袋に塩、砂糖、酢、水、コショウを入れ、ロースブロックを入れ、一晩寝かせる。
②タコ糸で縛り、サラダ油を薄く塗る。オーブンで1時間焼く。
③サルサベルデソース:イタリアンパセリ、にんにく、ケイパー、アンチョビを細かく刻む。オリーブ油、ワインビネガー、コショウと混ぜる。
④焼けた肉のタコ糸を取り、スライスし、出来立てをショウガ醤油で。
⑤焼けた肉の塊をアルミホイルに包んで、冷蔵庫で冷やす。スライスして、サルサベルデソースを添える。
【冷やしスープ】
①鶏スープ、セロリの葉、塩を入れ、火にかける。
②春雨をゆで、氷水で締める。器に盛り、スープをかけ、刻んだセロリの葉と茎を乗せる。

 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「埼玉VS茨城 仁義なきグルメバトル インパクトグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202208/26706_202208041825.html
「茨城県 土浦」
*土浦が誇るハイカラ和菓子!ニューウェーブどら焼き!
《志ち乃》
 1950年創業、どら焼き専門店
☆一番人気 栗とら 200円
☆カスタード生どら 170円
☆アイス生どら チョコレート、バニラ 各200円
☆キューイどら 170円
☆梅どら 170円
☆はすどら 190円
☆メロンどら 200円 ※8月の限定
・バターどら 170円
・カレーどら 200円
「埼玉 川越」
*住宅街に佇むお店の異世界スパイスカレー!
《まざあ・ぐうす》2000年創業
 店名の由来は欧米の童謡集「マザー・グース」が由来。絵本あふれつ地域の憩いの場を作りたいと創業。
・野菜たっぷりヘルシーカレー 850円
「茨城 つくば」
*フタが閉まらない!?ボリューム満点からあげ弁当
《中華定食 笑う飯店》2007年創業
☆チャーハン 605円
☆麻婆豆腐定食 715円
・からあげ弁当 540円 総重量 約900g
・焼きそばからあげ弁当 648円
*誰もが笑っちゃう!?うどん屋さんのデカ盛り定食
《うどんそば 古都》1984年創業
・とんかつ定食 1,280円 カツ約180g×3枚
「茨城 大洗」
 11月開催の「大洗あんこう祭」には、約10万人の観光客が訪れる。
※クロマグロ(本マグロ):脂がのっている
 メバチマグロ:赤身が多い
*間違いない!沼のようにハマる!魚屋さんが作る鯛出汁ラーメン
 茨城県大洗町は、人気アニメ「ガールズ&パンツァー」の舞台として有名。アニメの舞台は港町をイメージ、茨城在住のプロデューサーが大洗を提案し、採用。
 《肴屋本店》戦車が突っ込んだ。
<神磯鳥居>
 平安時代、大洗磯前神社の神様が降り立った場所と言われている。
《海鮮どんぶり亭》1993年創業、大洗海鮮市場「海鮮どんぶり亭」
☆カツオの刺身 750円
☆大洗産岩牡蠣 900円~
☆日替り煮魚定食(お造り三点盛り) 1,980円
・鯛出汁ラーメン 650円
・ホタテの浜焼き(1個) 450円
「茨城 龍ヶ崎」
 龍ヶ崎コロッケ:地元食材を使ったB級グルメ
*テレビ初取材!肉汁ジュワ―!1本丸々棒ヒレカツ!
《とんかつ いそ》1965年創業、テレビ初登場
 食べログ とんかつ百名店 2022に初選出
☆スペカツ定食 1,540円
・上ヒレカツ定食 1,430円
「埼玉 所沢」
*暖簾も看板もない超隠れ家 江戸時代かた続く肉汁うどん
《うどん 古久や(こくや)》創業江戸時代末期、6代続く老舗うどん店
・肉つゆうどん(並) 750円
「埼玉 川口」
*穴場の天然かき氷専門店 うまカワ!贅沢メロンちゃん!
《ヤマト屋》
 オーナーの先祖が江戸~昭和初期まで製氷業を経営。ゴルフ練習場の駐車場に、2017年かき氷専門店をオープン。
・メロンちゃん 1,500円
  山形県庄内産クインシー 赤肉メロン
☆草加せんべいクリーム 1,000円
☆草加のずんだ 1,100円
*地元に愛され74年 サービスしすぎの人情パン屋さん
《(有)フタバ屋本店》
 1948年創業、店名は相撲好きの先代が第35代横綱双葉山から命名
☆ヤキソバパン 120円
☆タマゴサンド 120円
☆カレーパン 120円
☆サラダパン
・メロンパン 130円

 先日の「ウドちゃんの旅してゴメン!」は、「下呂市金山町」。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/trip/entry-32330.html
<白山神社>
▲金山宿の趣を色濃く残す筋骨めぐり 縄文時代の天体観測所?金山巨石群
 ミネラルハンティングガイドツアー「笹洞蛍石鉱山跡」にある「星空のように光る洞窟」を探検!観光協会ガイドの「中島さん」が昔聞いた話をもとにツアーを企画。
*ガイドツアー代表 中島 真一郎
・笹洞蛍石鉱山(ささほら):
 国内最大級の”蛍石鉱床”で昭和40年前後に1日最大16tほど採掘。
 蛍石以外の”ガラ”で林道を整備。
※蛍石の産業価値:
 蛍石の成分である”フッ化カルシウム”は鉄鉱石の溶解温度を下げ、不純物を取り除く効果があったため製鉄に使われた。
 ミネラルハンティングツアーガイド 大人 3,300円 ※完全予約制
「金山町観光協会」TEL 080-3637-2201
▲<杉山タイヤ商工>
 「国道41号」を盛り上げようとして、何の店か分からなくなったタイヤショップ。
 地元出身のアスリートやアーティストの応援をした杉山さん!
*杉山タイヤ商工 3代目 杉山 俊哉
・飛騨金山ボルダリング:
 地域おこしのため、ボルダリングを活用。クライマーや地元の方々が自然の岩場を整備
・廃材アート 共鳴ロジック T-BEAR
TEL 0576-32-2365

 「JAF」からメール。「全国おみやげ総選挙」。
https://jafmate.jp/drive/sp_202207024_01.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2022080508&utm_medium=email&j
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「ビールが飲めなくなる? 地球温暖化で原料が高騰する恐れ。ウクライナ侵攻の影響だけではない」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/278.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=691_1&cpt_c=&cpt_k=ang_325385_189379912_20220805
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログパラグアイ料理の店で”肉ランチ”
https://shintorastreet.blog.jp/archives/88704550.html
趣味の為に生きて行く。隠れ家的な一軒家のジェラート屋
http://tomosan63.blog.jp/archives/47000584.html

自分が試験官になっている夢の夢占い
   自分が試験官になっている夢は、あなたが自信過剰になっていたり、いつも誰かに試されていることに対してストレスを抱えていたりすることを暗示しています。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D120/Cat2No/214/#ContentsNo13
1. レタスの基本的な夢の意味
 レタスの基本的な夢の意味は健康状態を表しています。新鮮な野菜などは幸運を表す意味となっていることが多く、レタスの夢というのも例外ではありません。新鮮なレタスというのは正にあなたが健康体でいることを意味しています。
 また、レタスにはたくさんの葉がついていることから、夢占いではあなたに多くのサポートが期待できるということを意味しています。あなたが困ったときに助けてくる人が現れることを意味していたりと、レタスが出てくる夢というのは、基本的には幸運を意味していることが多いとされています。
https://spitopi.com/blog/20171204095340.html
茶色の蛇が出てくる夢
 茶色は信頼、堅実、安定を象徴する色です。夢にきれいな茶色の蛇が出てきた場合は、精神的に安定していて、今の状態をキープしていたいという心理状態が表れていると考えられます。
 また、健康運アップの意味があり、金色の蛇ほどではありませんが金運上昇の暗示でもあります。悪い印象を受ける夢だったなら、精神的な疲労や体調不良の可能性を暗示しているので健康面に気を配るようにしましょう。
https://michill.jp/author/column/59533
3.池の水の状態が印象的な夢
  澄み切った綺麗な水がはった池は、穏やかな心理状態や豊かな生活の象徴。仕事や勉強、恋愛なども順調な状態にあることを暗示しています。
 反対に、濁った汚い水がはった池は、不安定な心理状態や余裕のない生活の象徴。人間関係で不運に見舞われる暗示になるケースもあるため、注意が必要です。
4.池の水が枯れている夢
  水が枯れた池が印象的な夢は、生命力や金銭の枯渇を象徴しています。心身の状態の低下、あるいは金銭的な損失を暗示する恐れが。また、人からの信頼を失ってしまう出来事の訪れを告げているケースもあるようです。くれぐれも気をつけてくださいね。
https://sinrigakulab.com/dream-pond
6. ちらし寿司を作っている夢
 あなたが自分の人脈を作るために、その土台を一生懸命に作っている夢となります。今はまだ良い縁に恵まれてはいないようですが、着々と人との縁を深めるために今は努力を積み重ねているようです。周りの人から信頼されるように、日々、努力をしているのではないでしょうか。
https://spitopi.com/blog/20190111172439.html
(2)亡くなった人が母親の夢は「誰かに愛される予兆」
 亡くなった母親が出てくる夢は、あなたが誰かに深い愛情を寄せられることを暗示しています。
 ただし、母親の表情が暗かったら、トラブルの暗示。もしも母親と夢の中で言葉を交わしていたなら、その内容にトラブル回避のヒントがあるはずです。
https://woman.mynavi.jp/article/191010-5/2/#anchor-8

 2022年8月5日 14時22分配信の「コロナの後遺症は「徐々に増えてきている」専門家が指摘「波のピークから少し遅れてやってくる」」という記事。
スポニチアネックス
 日本感染症学会専門医のKARADA内科クリニック五反田・佐藤昭裕院長が5日、日本テレビ系「スッキリ」(月~金曜前8・00)に出演。新型コロナウイルスの後遺症について言及した。
 番組では、オミクロン株の後遺症として「せき」や「倦怠感」の症状が多いことを取り上げた。佐藤氏によると「(後遺症を訴える患者は)徐々に増えてきている」という。「前回の第6波の時もそうでしたけど、波のピークから少し遅れてやってくるという感じですね」との見方を示した。
 「後遺症っていうのはすぐわかるのか、後遺症だと思った場合はどうすればいいのか?」と聞かれると、佐藤氏は「後遺症の診断って、この検査が陽性だったから後遺症ですよっていうのはないので、まず何か症状が続くなって思った場合は他の病気がないかっていうことを除外していく必要がある」と指摘。「血液検査だったり、レントゲンを撮ったりと症状に合わせた検査をして、それでも何もなさそうだったら後遺症ということになる」とし「後遺症の特効薬もいまだありませんので、症状を抑える薬、漢方薬だったり、そういったものを使いながら症状が落ち着くのを待つというのが現状ですね」と語った。
https://news.livedoor.com/article/detail/22626049/

 2022年8月5日 16時2分配信の「「アベノマスク」を地元自治会関係者に無償配布、市議「売名意識なかった」」という記事。
読売新聞オンライン
 埼玉県幸手市の木村治夫市議(64)が今年4月頃、新型コロナウイルス対策で政府が調達した後、在庫となっていた布製マスクを約3万枚申請して入手し、うち約1万4000枚を地元自治会の関係者に無償で配布していたことがわかった。
 選挙区内の有権者への物品寄付は公職選挙法で禁じられている。木村氏は4日、取材に「売名の意識はなかったが、誤解を招いたのであれば軽率だった」と話した。
 このマスクは調達や保管に多額の費用がかかり「アベノマスク」と揶揄(やゆ)され、在庫品は希望者に配送された。
 木村氏によると、防災士の集まりで無償でもらえるなら欲しいという話になり、自身の名前で申請したという。木村氏は「よかれと思ってやったことで、私自身は1枚も配っていない」と釈明している。
https://news.livedoor.com/article/detail/22626539/

 2022年8月2日の「自慢のカレーパン金賞 浜松にも出店「ショパン」」という記事。
牛肉ごろごろ存在感、GPで受賞
 豊橋市と浜松市で計4店舗を展開するパン店「ベーカリーショパン」(本店・豊橋市三ノ輪町)が、東京で7月18日に開かれた「カレーパングランプリ2022」の西日本揚げカレーパン部門で金賞に輝いた。経営部長の松井隆さん(39)は「自慢のパンが評価されてうれしい」と喜んでいる。
(鍵谷朱里、山本真嗣)
 2013年にオープンして以来、カレーパンは1、]2を争う人気商品で、休日には400個ほどを売り上げる。特徴はごろごろと入った存在感のある牛肉。2cm角の大きさにカットし、5時間以上かけて煮込むことでホロホロと軟らかく仕上げる。ルーのスパイスにもこだわり、10種類をブレンドしてコクを出している。
 予選の一般投票を勝ち抜いた136種のカレーパンのうち、金賞以上を受賞したのは58種。ベーカリーショパンは2年連続で金賞を獲得しており、20年は1位の最高金賞を得た。
 松井さんは「3年連続で賞を取れたことがとても光栄。来年はもう一度、最高金賞を狙いたい」と意気込んでいる。
 ベーカリーショパンは金賞を記念して、愛知県設楽郡特産の段戸牛を使ったカレーパン(税抜き200円)を各店1,000個限定で販売する。浜松泉店(中区)は5日から、佐鳴台店(同)は11日からで、いずれもなくなり次第終了する。松井さんは「応援してもらった感謝の気持ちを込めて用意した。ぜひ金賞の味を食べてほしい」と来店を呼びかけている。
https://www.chunichi.co.jp/article/518905?rct=h_shizuoka

 昨日の朝刊の「北村 森の モノめぐり」は、「# 小豆島の食体験」。
現地も通販も大満足
 先日、香川県の小豆島を訪れました。オリーブの栽培で知られていますし、オリーブに限らず1次産業の加工に携わる事業者が多いのも印象的です。
 久しぶりに訪れてみてしみじみと感じ入ったことがありました。この小豆島で食の分野を手がける事業者を調べていくと、ごく小さなところでも自前でネット通販を手がけているケースが目立つんです。それこそオリーブ関連だけではない。例えばポテトチップの燻製をこしらえている工房や、こぢんまりとしたクラフトビールのブルワリーなどがそう。それぞれの通販サイトの大半はシンプルなページ構成ですが、それがまた素朴な感じでいい。観光客はフェリーなどで行くしかない島だけに、ネット通販でも売り先を開拓しようと頑張っているのでしょうね。
 一方で、島に来ないと食べられないものが、いくつも存在します。「ツムグ菓子店」の焼き菓子、あるいは「MORIKUNIベーカリー」のコッペパン。どちらも心躍るおいしさでした。さらに、島の山間部にある「こまめ食品」が記憶に刻まれました。古くて小さな建物(昭和初期の精米所だったそう)を丁寧に修復して、地元の食材を生かした定食を提供しています。当日朝に電話して予約する仕組みで、しかも、定食の値段は1,800円と安くない。観光客向けの高級店?と想像していたら、中身がすごかった。大きなおにぎり2つに、お皿からはみ出すほどに立派な地魚の唐揚げ。その上、お惣菜や汁物、デザートまでついてきて、もうおなかいっぱいになる満足感でした、田舎の親戚の家でごちそうを振る舞ってもらったようなひととき。
 小豆島は、ネット通販も、現地で体験する時間も楽しい。そんな島になっていた、という話です。
(商品ジャーナリスト)

 2022年7月6日の「この人」は、「視力を失っても諦めず プラネタリウムで星空解説 木下 真由さん(47)」。
 石川県加賀市の山中児童センターにある築42年のプラネタリウムで、星空の解説をしている。8年前に病気で視力をほぼ完全に失ったが、この1年、星や星座の勉強に励み、星空の魅力を伝えようと奮闘している。
 30代前半から体の不調を感じ、視野が欠けるようになった。診断は脳腫瘍。39歳で手術を受けたが、視力は戻らないまま。落ち込んだこともあったが、「へこんでいるひまはない」と、料理や掃除など日常生活でできることを1つ1つ増やしていった。
 病気が分かるまでは看護師として働き、やりがいを感じていた。「社会復帰したい」という強い思い。中学時代の恩師や相談支援専門員、社会福祉協議会スタッフらの後押しがあり、縁あって児童センターの仕事に巡り合えた。
 先輩解説員にサポートされながら、40分間の星空ガイド。視覚障害のある仲間には、目に浮かぶように言葉を工夫して届けた。「ジグソーパズルのピースを埋めるように、星空の知識を広げていきたい」。そんな姿が、働きたいと願う障害のある人へ、周りの人が手を差し伸べる力になってほしいと願っている。
(小室亜希子)

002_20220805171801
 仕事を終え、帰宅途中、「外山本店」に「盆供」の箱菓子を買いによる。オバチャン3人がワイワイやっていた。。。オバチャンパワー炸裂だね!順番を待っていても気にも留めない↓↓↓
 やっと、店員さんが相手をしてくれたので、「姫様千両」1,512円を買う。
 アーモンドを使って薄くのばして焼き上げた香ばしいクッキーです。サクサクとした食感が美味しいお菓子です。
010_20220805171801
 ふとウインドウの「みそまん」102円が気になった!・・・ので、1つ買うことにした。
郷土銘菓 みそまん
 丁寧に炊き上げた優しい甘みのこしあんがたっぷり入ったみそ饅頭です。黒糖の風味が広がる逸品です。
美味しいお召し上がり方
 ご自宅で再度蒸し上げて頂くと出来立ての美味しさをお召し上がり頂けます。
 代表銘菓は姫様スティック【登録商標】らしいが、箱に入ったものは見当たらなかったぞ!!!
 外山本店の代表銘菓。
 スポンジ生地にアーモンドをのせ新鮮ないちごジャムをサンドしたスティックケーキです。
 じっとりとしたアーモンドの食感が美味しい商品です。
 ・10本入 ・16本入 ・26本入
「外山本店」
ごあいさつ
 和菓子の雅な味わいは日本ならではの趣で風情があります。
 四季折々に変化する自然と郷土の美しさが織りまぜ華やかに形づくる伝統の技。外山本店ではこの浜松の地で、桜の名所、姫街道を想い心を込めて1つ2つの和菓子が手づくりでお作りいたしております。
 大切な方への心づくしの贈り物等にご利用くださいません。
静岡県浜松市北区細江町気賀68-2
営 午前9時~午後6時30分
TEL 053-522-0172
FAX 053-522-4353
休 木曜日及び年末年始
http://www.miyama-kane.com/shop/2011/11/post-2.php

 ウナギの「清水家」の向かいの「外山製菓(御菓子のとやま)」とは、別の経営という。「外山本店」で修業をした人がたまたま同じ「外山」という名だったので「外山製菓」を始めたらしい。それにしても、近くで始めたものだ・・・。間違える人も多いんじゃないのか?
浜松市細江町気賀129-1
TEL 053-522-0321
営 09:00~19:00
休 火曜日
https://www.iiranavi.net/shop/shop.shtml?s=1880

 「みそまん」というと、ちょっと前に閉店してしまった「紅屋」のみそまんを思い出しますよね!
「奥浜名湖のみそまん」
https://teng-chan.com/2018/12/29/post-1816/

006_20220805171801
 今日の昼食は、「Fond Cafe(フォンドカフェ)」にて。『eラッコ(イイラッコ)』2022年2月号に出ていて気になっていたんです!
https://elacco.awe.jp/gourmet/
FSC認証の天竜材が印象的 ぬくもりあふれる、優しいカフェ
 野菜たっぷりのスープカレーとフレンチトーストを楽しめるお店、本場北海道をリサーチし、試作を重ねて仕上げたスープカレーは絶品です。店名の「Fond」は子煩悩という意味で、まさに子連れ大歓迎!幅が広めのベンチシートは寝んねの赤ちゃんや小さなお子さまも座りやすく安心です。またお子さまには注文の有無に関わらず、希望すればジュースを頂けるうれしいサービスも。人にも環境にも優しい空間でお過ごしください。
「menu」
 ・チキンスープカレー 1,050円
 ・チキンとたっぷりんお野菜の収穫祭スープカレー 1,200円
 ・フレンチトースト 650円(1ピース270円)
 ・フレンドコーヒー 400円 etc
「フォンドカフェのSDGs」
 ・天然素材の麦わらストローを使用
 ・イスやテーブルにFSC認証の天竜材を使用
 ・有機フェアトレードコーヒーを提供
 お店のドアは、値段を知っていないと入りづらい雰囲気だね!!!
 店に入り、「チキンスープカレー」を注文する。
 メニューを見ていたら、平日ランチは、フェアトレードコーヒーが150円引きになるらしい!どこから、コーヒー豆を仕入れているのだろう???
 お店は、「ぬくもりの森」と似ている建物だね。尋ねたら「ぬくもり工房」という同じ所が施工したらいい。
https://www.nukumori.jp/
004_20220805171801
 やがて、配膳される。なるほど、浜松でも食べられる本格的なスープカレーだね!!!
014_20220805171801
「スープカレー食べ方のすすめ」

①お米が利き手側に来た方が食べやすいです!
②まずはスープをお楽しみください
③次にアツアツの具材をどうぞ
④スプーンでお米をすくって、スープをひたして召し上がれ
 お米にレモンを絞るとサッパリと召し上がれます
 なんだかんだで美味しさ正解!!自由にお楽しみください
「Fond Cafe(フォンドカフェ)」
静岡県浜松市北区細江町気賀213 パンプキンハウス1F
TEL 053-523-8008
営 10:00~18:00(L.O. 17:30)
休 月曜、第2・第4火曜(祝日の場合は営業)
https://www.fondcafe.com/

 2020年7月19日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【スープカレー】(843kcal)。
 北海道生まれのスープカレーはゴロンと大きい野菜が特徴。鶏肉はだしが出る骨つきを使ってください。野菜は最初から入れると煮崩れてしまうので、鶏のうまみがスープに出たところで加えます。
『材料』(4人分)
・鶏モモ骨つき肉・・・大2本
・ニンジン・・・大1本
・カボチャ・・・200g
・ナス・・・2本
・ピーマン・・・4個
・オクラ・・・8本
・カレー粉・・・大さじ4
・水・・・6カップ
・酒・・・大さじ4
・塩・・・小さじ1と1/2~2
・温かいご飯・・・4人分
・A
 玉ネギ・・・1個
 ニンニク・・・1かけ
 おろしショウガ・・・小さじ1
・B
 油・・・大さじ2
 赤唐辛子・・・2本
 ローリエ・・・1枚
①材料を切る
 鶏モモ骨つき肉は関節から半分に切る。
 Aの玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。ショウガは皮をむいてすりおろす。
②カレーのベースを作る
 鍋にAを入れて、弱めの中火で香りよく熱する。Aを加えて中火で色づくまで炒め、カレー粉大さじ2をふって炒める。
③水と鶏肉を入れて煮込む
 カレーの香りが立ったら、分量の水を加え、煮立ってきたら鶏肉を入れて煮る。再び煮立ってきたら酒、塩小さじ1で調味してふたをし、弱火で30~40分煮込む。
④野菜の下ごしらえをする
 ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、長さを半分に切る。
 カボチャは種を取り、半分に切ってから縦2等分に切る。
 ナスは皮をピーラーでしま目にむき、長さを2等分に切る。
 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
 オクラはガくをそぎ切る。
⑤野菜を加えて煮る
 ③のスープカレーの鍋に、④の野菜を硬くて火の通りにくいものから順に加える。再び煮立ってきたら、香りづけのためにカレー粉大さじ2を加え、味を調えるために塩小さじ1/2~1を加える。
 ふたをして、野菜が軟らかくなるまで弱火で10~15分煮る。
⑥盛りつける
 器にスープカレーを盛り、ご飯を添える。
《アレンジ》
 スープカレーの魅力の一つは野菜をたくさん、おいしく食べられること。火を通すので消化もよく、食べやすいのです。
 ジャガイモ、ズッキーニ、コーン、トマトなどお好きな野菜を入れてみてください。火の通りにくい野菜から順に加えていけばよいのです。
 また、ご飯を五穀入りにアレンジするのもおすすめ。米2カップに対して、市販の五穀ミックス(もちきび、もちあわ、もち麦、大豆、黒米)大さじ3を加えます。米と五穀を合わせて洗い、普通の水加減にして炊飯器で炊き上げればOK。
 ビタミンやミネラル豊富な五穀米を、野菜たっぷりのスープカレー。体の中がきれいになりそうなヘルシーごはんです。

 箱菓子を持って、お盆にはちょっと早いけど、お墓参りに行く。
 野菜(ナス、ピーマン、オクラ)をもらっちゃったよ!(かたじけない!)
 帰宅して、草取りをする。草取りに時間がかかったので、コスモスの移植できなかった。

008_20220805171801
 草取りを毎日していたので、気が付かなかったけど「ささげ」が実っていました!
 マグロのアラと一緒に煮付けて頂きました♪

016_20220805171801
 それに「かつおニンニクマヨネーズ丼」♪
刺身用かつおたたき
 鹿児島県・枕崎加工 薩摩 炭火焙り
 かつおたたき
100gあたり 117kcal

012_20220805171801
 デザートは、今日買った「みそまん」♪美味しいねぇ~↑↑↑
みそ万十
原材料 小豆餡、小麦粉、黒糖、砂糖、乳化剤、山芋、カラメル、重曹
(有)外山本店
静岡県浜松市北区細江町気賀68-2
TEL (053)522-0172

本日のカウント
本日の歩数:10,819歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、14.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,331(70)

| | コメント (0)

2022年8月 4日 (木)

「何とかしたい!車酔いの原因と対策」

 今日は、「土用の二の丑」。
【うなぎの冷やしそば】(551kcal)
スタミナ補給ができるさっぱり麺
『材料』(2人分)
・そば(乾麺)・・・200g
・うなぎ(蒲焼き)・・・1尾(120g)
・溶き卵・・・1個分
・きゅうり・・・1/4本
・ミニトマト・・・4個
・青じそ・・・4枚
・刻みのり・・・適量
・酒・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・少々
・麺つゆ(3倍濃縮)・・・1/4カップ
・水・・・1と1/4カップ
・わさび・・・少々
『作り方』
①オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、うなぎをのせ、酒をふって5分焼き、幅2cmに切る。
②卵焼き器に油を塗って中火で熱し、溶き卵を流し入れ、両面を焼いて薄焼き卵を作る。あら熱が取れたら細切りにする。
③きゅうりは小口切りにする。ミニトマトは半分に切る。青じそはせん切りにする。
④そばは袋の表示通りにゆで、流水で洗って氷水でしめ、水気をきって器に盛る。1、2、3、のりをのせる。麺つゆと材料の水を混ぜてかけ、わさびを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8a4

 昨日のテレビ「腹ベコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「名古屋・今池 秘密脂倶楽部」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
《肉の水の》
 肉の美味しさを知りつくす老舗精肉店
・メンチかつ 108円
・ハムかつ 86円
・とんかつ 324円
・三河産 焼き豚 100g 378円
・金華豚 焼き豚 100g 486円
<~joyxercise~ ジョイササイズ>
 ウォーキングエクササイズ
《HANZO》
 隠れ家空間が人気の居酒屋
・でらハンバーグ 8,580円 ※要予約
  八丁味噌、クリームソース、チーズで作った自家製ソース

 「かまいガチ」は、「第2回 ガチワリカン高値の飯」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/?category=variety
《銀座 鉄板焼き 肉一凛宮》銀座4丁目
 三重県産の最上伊勢海老 1.4kg(通常の3倍の大きさ)
※高額商品を探せ ガチ目利きバトル:
 部屋に飾られている品物の中から、一番高額なモノを選んだ人が勝利。
☆フランクミュラー Cutlery 5Pieces 29,700円
☆DIOR デコラティブプレート 23,000円
・イチローズモルト&グレーン ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー リミテッド エディション 2022 320,000円
・ルイ・ヴィトン トレジャーボックス コフレ・トレゾール 638,000円
・EMPEROR ナポレオン ブランデーXO 9,998円
☆Bordeaux Wine Glass 16,500円
☆ルイ・ヴィトン・ストローポーチ 170,000円
☆ウイスキー響 30年 1,100,000円
【伊勢海老の鉄板焼き エビ味噌のワインバターソース】 27,000円
  約3分間蒸し焼き。オリーブオイルと塩、コショウで味付け。ブランデーでフランベして香り付け。
  海老の味噌、バター、白ワインでソース作り。
《Sun-mi 高松》銀座6丁目
 山形県産 黒毛和牛のシャトーブリアン
  ハンバーグの黄金比率「牛7:豚3」に最高級黒豚(六白黒豚)を使用。表面をカリッと焼き、オーブンで12分蒸し焼き。
  最高級牛肉&フォアグラに10日間かけて作ったデミグラスソースがマッチ
【黒毛和牛シャトーブリアンのハンバーグ ロッシーニ風】 33,000円
※集中して聞きや!音だけクッキング:
 ある人が調理している音だけ聞いて料理名を当てる。早押し形式で何度解答してもOK。
《日本橋 上海蟹料理専門店 蟹王府(シェワンフ)》
 カニ味噌(20匹分)と卵黄とポルチーニ茸をカニの油で炒める。カニの身と調味料を加え、強火で炒める。イタチザメの最高級フカヒレをよく絡ませ仕上げる。
【蟹肉入り 極上フカヒレ炒め】 46,200円

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「KinKi Kidsにお願い!スタッフの願いを叶えてSP」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past220716.html
▲過去のステージ衣装を着てほしい
▲箸あげをやってみてほしい
・カレー
 ご飯とルーのバランスが均一になるように、スプーンの上でミニカレーを作る。角度をつけながら、スプーンをあげる。
▲実家の看板メニューを食べてほしい
《魚河岸 丸天》昭和41年創業
静岡県沼津市千本港町114-1(魚河岸店)
http://www.uogashi-maruten.co.jp/
☆魚河岸わいわい丼(あら汁付) 1,980円(税込)
☆まぐろのフルテールシチュー 1,320円(税込)
・海鮮かき揚げ丼(あら汁付) 1,430円(税込)
 特許取得の丸天オリジナル調理器具:
 具材:桜えび、本えび、むきえび、ホタテ、ねぎ、玉ねぎ
 まんべんなく火が通るように、菜箸で何度も突きながら揚げる。
 ご飯に三つ葉と丼汁をかけ、かき揚げを乗せる。かき揚げを横に倒してから割って食べる。
▲差し入れをしてほしい
 楽屋弁当の好きなおかずだけを選んだオリジナル弁当を作ろう!
① 塚田農場
・北海道産黒牛100%黒牛バーグ弁当  1,150円(税込)
https://www.tsukada-plus.jp/shopinfo/
② オーベルジーヌ
・チキンカレー(Bセット)  1,080円(税込)
https://www.aubergine.co.jp
③ 崎陽軒
・シウマイ弁当 860円(税込)
https://kiyoken.com/
④ とんかつ まい泉
・豚ロース弁当 1,100円(税込)
https://maisen-online.net/
⑤ 焼肉屋さんのお弁当
・百済「炭火焼カルビ」 1,069円(税込)
https://yakiben.com
⑥ 津多屋
・のり2段幕の内弁当 1,188円(税込)
https://www.tutaben10.com/
⑦ 喜山飯店
・お弁当 A(真ん中のおかずがエビチリ)+春巻 1,107円(税込)
http://kizanshop.jp/
⑧ 東京餃子楼
・W餃子弁当 1,188円(税込)
https://www.puzzle-fs.co.jp/
⑨ 金兵衛
・銀鮭昆布醤油漬け焼き弁当 1,080円(税込)
https://www.kinbe.co.jp/
*剛作【寝ぼけ眼工場長弁当】
 ・津多屋 のり2段ご飯、がんもどき
 ・東京餃子桜 焼餃子(ニラにんにく無し)、肉味噌
 ・喜山飯店 キクラゲタマゴ、麻婆茄子
 ・崎陽軒 あんず、鶏の唐揚げ
 ・焼肉屋さんのお弁当 チャプチェ、キムチ、炭火焼きカルビ
*光一作【技術さんが喜ぶメインだらけ弁当】
 ・崎陽軒 昔ながらのシウマイ、俵型ご飯(小梅、黒胡椒)
 ・塚田農場 グレビーソース、北海道産黒牛100%ハンバーグ、バターコーン
 ・東京餃子桜 焼餃子(ニラにんにく無し)
 ・喜山飯店 エビチリ

 「楽天トラベル」より、メール。「2022年 夏休みの家族旅行!人気の旅行先ランキング」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/family-summer?scid=mi_trv_pcmail_20220804d_potential_m2
ニコニコ貧乏生活晩ご飯に食べた”もんじゃ焼き”
http://www.niconico-binbo.net/archives/17171423.html
おそがいチャンネル ~あらあら主婦の絵日記帳~サラダスピーナーを使てみた
https://osogaiblog.com/archives/29865928.html
晴れのちもちごめ!ふるさと納税で届いた山梨県の桃
http://haremochimochi.com/archives/31115159.html
アメリカ🇺🇸で主婦ライフ「大満足」”玉手箱”を開けると・・・」
http://japanesewifeinusa.livedoor.blog/archives/15706979.html
若葉台連合自治会ブログ30年前から行われている”祭り”
http://blog.livedoor.jp/wakaba_rengo/archives/56853264.html
デイリーオーダテ「清々しくて気持ちのいい場所」
http://blog.livedoor.jp/nagakigawa/archives/52084217.html

 2022-02-01配信の「「358」はどうして「人気ナンバー」なの?」という記事。
By - NEWS ONLINE 編集部
 あなたの朝がいつもイイ朝でありますように---ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。1月25日放送分のテーマは「人気のナンバー」です。
 車のナンバープレートで人気の数字の1つに、「358」があるそうです。この数字が好まれる理由として、いくつもの説があります。
 例えば「お釈迦様が悟りを開かれたのが、35歳の12月8日。お釈迦様が生まれた日は4月8日なので、12月8日は35歳と8ヵ月にあたるから」という説。
 また、「風水で『8』は最強の数字であり、『3』は金運、『5』は財運を上げる数字の組み合わせだから」という説などがあります。いずれにしろ、あくまでも「説」だそうです。
 「358」という数字については、作家の小林正観さんが生前、『宇宙を味方にする方程式』という著書のなかで言及しています。「『358』は聖なる数字・ラッキーナンバーで、それは宇宙の法則に基づくものである」と紹介されているそうです。
 「358」という数字を生活のなかに取り入れ、さまざまな効果を期待する方もいます。「実際に効果が表れました!」という場合もありますが、小林正観さんは生前に「面白がった人の勝ちです。神様は面白がった人に味方しますから」と答えられたそうです。
https://news.1242.com/article/340352

 2022年8月4日 15時34分配信の「記録的大雨が影響、ドコモ・KDDI・ソフトバンク携帯で通信障害…山形・福島の一部で」という記事。
 テレビの電波の状態がよくない時があるのも天候のせいなのか???「デジタル」とか「地上波デジタル」って、ダメじゃない???
読売新聞オンライン
 記録的な大雨の影響で、NTTドコモ、KDDI、ソフトバンクは4日、山形県と福島県の一部で、携帯電話がつながらなかったり、つながりづらかったりする通信障害が発生していると発表した。
 影響地域は、ドコモが山形県米沢市、飯豊町、小国町、福島県喜多方市の一部、KDDIが小国町の一部、ソフトバンクが小国町と喜多方市の一部としている。
 ドコモとソフトバンクは障害について、大雨による通信網への影響や停電の発生などが原因としている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22619723/

 2022年8月4日 12時13分配信の「冨永愛、こだわりの食事事情が話題「神の領域」「レベルが全然違う」」という記事。
(C)モデルプレス
 【モデルプレス=2022/08/04】3日放送のフジテレビ系バラエティー番組「ホンマでっか!?TV」(毎週水曜よる9時~)では、冨永愛を筆頭に加治ひとみや谷まりあら活躍中のモデルが出演。食事事情について明かしたほか、冨永がゲスト出演者と足の長さ対決を行い、話題となっている。
◆冨永愛ら、モデルの食生活に興味津々
 撮影の現場には差し入れやお弁当などがつきものだが、モデルの撮影現場への差し入れはテレビ局のものとは違うのだという。オーガニックのものが多く、実際の差し入れの写真を見てもプロテインやナッツ、グルテンフリーのクッキーなど糖質の少ない素材が多く見られた。
 谷は「最近本当に嬉しいのが有機バナナ」ととにかく体に良いものを差し入れでも食べたいとコメント。加治は「現場に当たり前のように出てくる」というライ麦パンのサンドイッチを紹介し、2人はパンそのものだけでなく大豆ミートやかぼちゃをペーストにして卵のような食感にしたものなど、挟む具材も凝ったものであると説明した。
 2人から紹介された“モデル食”を頷きながら見ていた冨永によれば「お高いのだと思いますけど、ビーガンとかベジタリアンとかペスカトリアンとか…そういうのに対応してくれてるのがモデルの現場は多い」と独特でプロフェッショナルなモデルの食の現場を明かした。
◆冨永愛のこだわりの食事とは?
 また、冨永自身の手料理の写真を交えながら食生活を告白。普段食べるお米は酵素玄米にし「パスタの時は豆麺、焼きそばの時はトーカンスーにしていて、代替えにしています。カレーの時は、カリフラワーライス」と次々と上がる名前にモデル以外のスタジオ陣が「トーカンスー…?」と首をかしげる事態となった。
 「豆腐の麺みたいな感じです、干し豆腐の。中華料理でよく使われてる麺なんですけど、本当においしくて。干されてるっていうのもあって栄養も豊富だったりとかすごい満足感あります」という冨永の説明に興味津々。酵素玄米の美味しさも力説した冨永だったが、明石家さんまからは「うわぁ…」と怪訝な目で見られてしまい「おいしいんです!」とアピールしていた
◆冨永愛の美しさに納得の声
 番組の最後では、この日出演していた強烈な自称「ナルシスト・ドクター」のなるPこと岡本宗史氏と冨永が足の長さを競ってビジュアル対決をする場面も。しかし、腰の位置が圧倒的に高くすらりとした冨永の美しさが際立つ結果となり、冨永が茶目っ気たっぷりにくるくると飛び跳ねる一幕もあった。
 ネット上ではモデルの食事とそれを日々実践している冨永の美しさが「神の領域」と話題に。視聴者からは「冨永愛さん、レベルが全然違う…!」「まさに女神」「これが女神の食事…私とは程遠かった(笑)」などと驚嘆の声が上がっていた。(modelpress編集部)
情報:フジテレビ
【Not Sponsored 記事】
https://news.livedoor.com/article/detail/22618675/

 2022年7月9日の「この人」は、「障害者のきょうだいを支援する弁護士 藤木 和子さん(39)」。
 「優しくないお姉ちゃん」だった。3歳下の弟は耳が聞こえない。でも身ぶりや口の動きで意思疎通できたので、一緒に遊び、けんかもした。対等だと思っていたが「お姉ちゃんなんだから」「弟を助けてあげて」と言われた。
 地元の埼玉県で事務所を構える弁護士の父には後継ぎを期待された。親や周囲への反発心の一方、「弁護士になるのが自分の人生の宿題のような気もして」。司法試験に合格後は、両親と弟がいる実家に残って父の元で働くかどうか悩んだ。弟の存在は、自分の人格形成や就職先の選択と切り離せない。そのとき参加したのが「全国障害者とともに歩む兄弟姉妹の会」だった。他の人には言えない複雑な気持ちを語り合うことができた。現在は父の事務所から独立し、横浜市に拠点に活動している。
 情報交換や悩み相談のウェブサイトを仲間と開設。聴覚障害児・者のきょうだい会代表も務める。自身の思いをつづり4月に出版した本には、憲法に定められた幸福追求権と自己決定権が、たびたび登場する。「障害者のきょうだいだからって、我慢しないで。痛みを伴っても、この2つの権利を行使していいんだよ」
(市川亨)

 今朝の通勤・・・。
 山道のカーブを対向車のトラックがキープレフトせず、直線的に走って来た!!!その結果、右側通行になる部分がある!!!こちらは、キープレフトしているのにぶつかりそうになり急ブレーキ!!!迷惑なトラックだった!!!カーブミラーすら見ないのか!!!???

 仕事を終え、帰宅。
006_20220804154401
 今日は、「石川県産スイカ」が昼食!
 スイカを食べるのは、久し振りだねぇ~!!!おいしいねぇ~!
 そうだ!来年は、家庭菜園で栽培しよう!

 コスモスの移植をする。それから、草取り・・・雨が降ってきた・・・。草取りは中止だね。
 汗をかいたので夕方は、「とりあえずビール!」。
012_20220804154401
 アテは、ちょっと前に買った「台湾産 まぐろあら加熱用」の煮付け!
008_20220804154401
 野菜不足にならないように、レタスを入れました。シャキシャキ感があるように、「レタス」を後乗せ!!!
010_20220804154401
 デザートは、今日頂いた「五穀屋」♪「春華堂」って、「うなぎパイ」以外にもあるだね!!!食べてみると、これ、アリだね!!!
GOKOUYA
1枚当たり 49kcal
山むすび 玄米醤油
名称 菓子
原材料名 煎餅生地(もち米(国産)、もち玄米(国産)、食塩)、食用こめ油、しょうゆ、砂糖
製造者 有限会社春華堂
静岡県浜松市浜北区染地台6丁目8-7
お客様係 静岡県浜松市西区大久保町748-51
TEL 0120-210481

 もうすぐ、お盆休みだね。今年は、規制がないから「帰省」する人が多いんじゃないのかな?
 「キセイ」がないから「キセイ」するって、ダジャレか???
 そんなわけで、『JAF Mate』2021年10月号より、「何とかしたい!車酔いの原因と対策」の引用♪♪♪
 せっかくの楽しいドライブが車酔いのせいで台無しに・・・。なぜ酔うのか?克服する方法は?原因と対策を専門家に聞きました。
*石井正則
 JCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科診療部長のほか、岐阜大学臨床教授、東京慈恵会医科大学准教授を併任。日本めまい平衡医学会めまい参与、日本耳鼻咽喉科学会代議員、JAXA(宇宙航空研究開発機構)宇宙医学審査会委員も務める。
車酔いと年齢・性別との関係
002_20220804154401
 ドライブの大敵、車酔いについて、専門家の石井正則先生にうかがった。まず、どんな人が車酔いになりやすいのだろうか?

 「年齢で見ると小学校高学年ぐらいから酔う人が増えてきて、中学・高校生でピークに達します」
 車酔いの症状はすべて自律神経の異常な興奮によって引き起こされるため、自律神経が不安定になる思春期は酔いやすい傾向にある。大人になっても酔う人は、精神的ストレスで自律神経が乱れている可能性もあるという。
 また、比較的男性よりも女性の方が酔いやすいとされ、本誌の読者アンケートでも同様の結果となった。
 「血圧の変動は自律神経と関連することが研究でわかっています。女性は血圧が下がりやすく、その結果男性よりも車酔いしやすいといえます」(石井先生)
そうだったのか!車酔いの仕組み
004_20220804154401
 石井先生によれば、車酔いの目蟹ずつは3つの段階に分けられるという。

 「内耳の中の三半規管や耳石器は回転や加速を検知するセンサーになっており、たとえば走行中の車内で読書をすると、視線は本に固定される一方で、内耳では『今は(車が)動いている』という情報を脳に伝え、目からの情報と内耳からの情報にずれが生じます(❶)。ここで、情報を快か不快か判断する偏桃体が、海馬の中にある過去の記憶と照らし合わせて『この情報のずれは不快だ』と判断します(②)。すると偏桃体が自律神経に働きかけて自律神経が興奮し、車酔いの症状が起こります(❸)。
 自分が運転しているときは自分の思ったとおりに風景が動き、回転や加速の予測ができるので、情報のずれは生じない。ほとんど酔うことがないのも納得できる。
 なお、「ずれをどのくらい敏感に検知するのか、その情報を快・不快のどちらと判断するかには個人差があります」とのことだ。
13か条を守り不安を取り除こう
「車酔いに勝つための⑬か条」
 ①寝不足は大敵。前日は十分に睡眠をとる
 ②脂肪分の多い食事をとらない
 ③空腹はだめ。食べ過ぎず、適度な食事を
 ④乗る前に排便を済ませる。便秘は要注意
 ⑤不安が強い人は、事前に酔い止めの薬を服用する
 ⑥厚着をしない
 ⑦きついネクタイやベルト、体を圧迫する下着は避ける
 ⑧車内で読書をしない。なるべく遠くの景色を眺める
 ⑨車内で、頭をぐらぐら揺らさない
 ⑩後ろ向きの座席を避け、進行方向が見える前の方に座る
 ⑪気分が悪くなったら、早めにシートを倒すか横になる
 ⑫気分をリラックスさせ、呼吸は深くゆっくりと
 ⑬窓を開けて風を浴びる。外に出て新鮮な空気を吸う
 どうすれば車酔いを防ぐことができるのか?石井先生がおしえてくれたのが、「車酔いに勝つための13か条」。①~④、⑥、⑦は自律神経の揺らぎを防ぐため、⑪~⑬は自律神経を安定させるため、⑧~⑩は目と内耳からの情報のずれを防ぐための対策だ、より詳しくは下記の「車酔いの注意点」を参照してほしい。
 「いろいろ対策はありますが、不安の強い人は酔い止め薬を飲んでしまいましょう」と石井先生。薬を使ってでも”乗り慣れる”ことが最善の道なのだという。
 「車酔いは病気ではなく、体が未知の動きに適応しようとして起こるもの。成功体験を積めば必ず克服できるので、決して後ろ向きに考える必要はありません。怖がらず、不安がらずに、慣れていってください」
「ここに気を付けよう!車酔いの注意点」
 「車酔いに勝つための13か条」の中でも特に注意したいポイントを解説しました。読者アンケートの「あるある!」な声もあわせてご紹介します。
・薬の服用
 市販の酔い止め薬を積極的に活用しよう。大半の酔い止め薬には、脳内のずれを感知する機能を鈍らせ、自律神経の興奮を抑える成分が入っている。薬を飲んだという安心感が、車酔いへの不安を取り除くことにもつながる。乗車30分前に服用するのが最も効果的。酔い始めてから効く薬もあるが、比較的効果は弱まる。用法・用量は守ること。
※アンケートの声:
 荷物運搬のため、バンで移動中に車酔い。高速道路のSAに何度も寄ってなんとか回復。それからは乗り慣れない車での長距離移動では酔い止め薬は欠かせません。(石川県・40歳代女性)
 1人で乗ると電車もバスも酔うタイプだと、一人で乗って気づきました。高速バスに乗って祖父母の家に行くときに突然風通と吐き気が・・。酔い止めを飲んで目的地までひたすら眠りました。(山梨県・20歳代女性)
・食事
 予防としてはアイスキューブ(氷)を口に含むのがおすすめ。”痛冷たい”刺激が自律神経の揺らぎを抑える。2~3個(子共なら1個)を酔う前からできるだけ長く頬張り続けるとよい。生姜にも予防効果がある。すりおろして冷奴にのせるなど、なるべく生のままで。ミントガムを酔う前から噛み続けるのも効果的。一方避けるべきは脂肪分の多い食事。梅干しやオレンジジュース、みなんなど生唾が出るすっぱい食べ物も、特に寄ってからはNG。食べ過ぎも空腹もよくないので、バナナ1本、おにぎり1個程度食べておくと◎。
※アンケートの声:
 小学生のとき、バス旅行で何か食べると嘔吐するからと言われ、何も食べずに我慢していたらお腹が空いて目が回り車酔いしてしまった。その次から食べたいものは食べることにしたら酔わなくなった。(群馬県・70歳代男性)
 車に乗る前に食べた夏みかんが原因で具合が悪くなりました。(広島県・70歳代男性)
・座席・視界
 ドライバーと離れた座席ほど視覚情報のずれが生じやすく酔いやすいため、大きな車やバスでは後方の席を避ける。視線は、近くの家などを見ると景色が流れて目に刺激を与えてしまうため、前方になるべく遠くの景色を見るように気を付ける。車の動きに影響されない、月や水平線くらい遠くのものを見るのがベスト。
※アンケートの声:
 小型バスでの長距離移動の際、後部座席の3人掛けの真ん中に座っていて、途中の山道で揺られているときに気分が悪くなってしまいました。一旦止まってもらい休憩した後、視界の広い助手席に移った後は、酔いが引いていきました。自家用車よりも、観光バス等の大型の乗り物の方が酔いやすいす。なるべく外の景色を眺めてリラックスするようにしています。(愛知県・30歳代女性)
・姿勢・換気
 三半規管は水平方向に30゜上に傾いており、回転や加速の影響を抑えているが、頭を下に向けるとダイレクトに伝わり酔いやすくなるので、下を向いて読書やスマホはNG。酔い始めたら早めにリクライニングを倒すか停車して横になる。エアコンの外気導入や換気も重要。対角の窓を開けると風通しがよい。
※アンケートの声:
 バスで走行中に本を読むと、ほとんど車酔いを起こすので読書は禁忌。この年になっても駄目みたい。(千葉県・70歳代男性)
 中学生の頃になりますが、家族で車に乗って移動中にどうしても読みたい本があり、後部座席に乗車中にその本を読んでいたときに突然ムクムクと吐き気を催しました。すぐに読書をやめ、窓を少し開けて遠くを眺めるようにして、難を逃れました。(福岡県・60歳代男性「)
もっと知りたい車酔いのあれこれ
 まだまだある車酔いの疑問について、石井先生にうかがった。
 読者アンケートで「においのせいで車酔いした」との声も多かったが、においと車酔いの関係は?
 「においは記憶に直接作用するので、嗅ぐだけで過去のトラウマを呼び起こし、酔うこともあります。嫌なにおいは排除しましょう」
 飼い犬の車酔いについてはどうだろうか。
 「犬をはじめ、ほとんどの動物も車酔いします。人間と同じで乗り慣れることが大切。窓から首を出すと流れる景色を見て酔いやすいので気を付けましょう。ひどい場合は獣医さんに相談を」
 最後に”宇宙酔い”についてもうかがった。JAXAの宇宙医学審査会委員も務める石井先生によると、宇宙飛行士でさえ初回は約7割の人が吐いてしまうという。
 「宇宙は重力がないので内耳が加速や揺れをうまく感知できず、目からの情報との大きなずれが生じます。しかし2回目のフライトでは吐く人はほぼゼロになります」
 宇宙酔いでさえも、経験を積めば克服できるということだ。
「菰田さんに聞きました!車酔いを起こさない運転の心得」
 ドライバー本人は酔わなくても、同乗者が酔ってしまう。そんな残念な運転にならないよう、モータージャーナリストの菰田潔さんの心得を聞きました。
①シートポジションで体の揺れを防ぐ
 ドライバーも同乗者も、お尻の後ろに隙間ができないよう腰を深く引いて、背中をシートに密着させ、車の揺れで体が大きく動いてしまわないように座る。走行中は、ヘッドレストから数cm頭を離して、頭に揺れが直接伝わるのを防ぐと良い。子供が同乗する場合は、チャイルドシートに座ることで視界も開けるので、車酔いを防ぐ意味でも良い(乳児は、後ろ向きに座っても酔いにくいとされる)。しっかり固定できるISOFXタイプがおすすめ。
②ベダル操作は繊細に
 アクセルやブレーキを操作する際は、同乗者の頭が揺れてしまうような操作はNG。最初にペダルを軽く踏み、その後徐々に踏み込んでいくなど、一度に速度が変化する量を小さくする。アクセルを戻して減速する際も注意。かかとをしっかり床に着けて、足首でペダルを操作すると、速度の微妙な調整ができる。一定のスピードを保ったままどのくらいの距離を進めるか練習しておこう。高速道路では状況に応じてACCなどのクルーズコントロールも活用しよう。
③ハンドルの”遊び”を意識する
 カーブでは、どちらに曲がるのかを同乗者に予測させることがハンドルを持つ者の役割。いきなりハンドルを切るのではなく、あらかじめハンドルの遊び(動きに反応しない範囲)を意識して、ここから反応する、という位置まで回しておいて、その後ハンドルを押すようにゆっくりと切っていく。直線でも同様、車線の真ん中を走ったとき、左右のドアミラーに映る車線との距離を一定に保つイメージで、路面の変化などによって左右にふらつかないよう意識する。背の高い車では特に注意しよう。
車酔いは病気ではない!前向きに頑張れば必ず克服できる!

本日のカウント
本日の歩数:7,566歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.9kg、15.7
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,252(52)

| | コメント (0)

2022年8月 2日 (火)

eらっこ(イイラッコ)「牛肉と野菜のソテー」「カルピスの寒天パフェ」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「国道375号線キャンプ旅#5 & サプライズ企画」。6/11の放送分。
《益田オーストリッチ牧場》三次市布野町
※ダチョウ
 黒色の羽が「オス」、茶色の羽が「メス」。
☆圭の助カレー
☆だちょうジャーキー
・ダチョウのフィレ肉
・ダチョウのウインナー
《農家民宿 菜の花ばたけ》三次市作木町
※ブッポウソウ:
 「森の宝石」とも呼ばれる美しい鳥。毎年5月頃、日本に飛来。三次市は全国で最も生息数が多いといわれ愛好家も集まる。
【ハヤの南蛮漬け】
①水、醤油、酢、酒、砂糖、みりんを混ぜ、火にかけ、漬け汁を作る。
②ハヤに片栗粉をまぶし、油で揚げる。漬け汁に入れる。
【ダチョウのフィレステーキ】
①フィレ肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーをかける。
②鉄板で焼く。

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#161「下田市_下田バーガー」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
ご当地グルメの新提案
《道の駅 開国下田みなと》
*《Ra-maru》下田市外ヶ岡1-1
TEL 0558-27-2510
・下田バーガー 1,100円
 金目鯛のフライを使ったご当地バーガー。クリスピー感×甘ウマ照り焼きソース×チーズ

 「ごはんLab.(4)」は、「母の味とうもろこしご飯」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/16P3J9ZP73/
▲「東京 赤坂」アルゼンチン田子ダンサーの朝ごはん
*キジエルモ ボイド、ロクサーナ ライオス
 アルゼンチンタンゴ
・ドゥルセデレチェ(ミルクのジャム)
①牛乳3ℓ、ホイップクリームと砂糖1kgをかき混ぜながら3時間煮る。
・マテ茶(ストレートで飲む)
 クロワッサンを切る。「極甘!ドゥルセデンチェ」を塗る
▲「きょうの朝ごはん」飯島奈美さん監修レシピ【とうもろこしご飯 バターコーン添え】
・米・・・3合
・とうもろこし・・・2本
・昆布・・・5センチ角1枚
・粗塩・・・小さじ1と1/2
・油・・・適宜
・バター・・・3~5g
・しょうゆ・・・小さじ1程度
『作り方』
①米を洗う。1回目は軽く混ぜてすぐ水をすてる。2回から3回水をかえながら洗米する。30分くらい浸水し、ザルに上げる。とうもろこしは長さを半分に切り、包丁で粒をそぐ。
②鍋に米、水(600cc)、粗塩を入れて混ぜ、昆布、とうもろこし1本分、とうもろこしの芯もいれて中火にかける。沸騰してきたら弱火にし10分ほど炊き火を止めて蒸らす。
③バターコーン作り
 フライパンを火にかけ油を薄くひき、残り1本分のとうもろこしの粒を焼くようにいためる。焼き目がついたらバターを加えてしょうゆ少々たらして火を止める。
※バターコーンで味変
④茶碗にとうもろこしご飯を盛り、バターコーンを添えて完成
「飯島さんのもう一品!」【とうもろこしのヒゲでスープ】
① 緑茶小さじ1を鍋で炒り、香ばしくなったら熱湯800cc、削り節小袋1パック(5g)を加え、沸騰したら火を止め、1分たったら濾(こ)し、粗塩1つまみを入れる。
② お椀に梅干し、納豆昆布、とうもろこしのヒゲをいれて①の汁をそそぐ。薄口しょうゆを適量加えて完成。
▲「千葉県 八街市」未来のホースマンの朝ごはん
*庄 真太郎、荒川 太生、福田 鐘太郎
*馬事学院代表 野口 佳槻
 体重が1kg違うと、レースは馬の1馬身、馬の1頭分の差が出る。
・竜田揚げ、青菜、ツナサラダ
▲「新潟県 南魚沼市」雲海とおにぎりの朝ごはん
*若井 勝也
《笠原農園》笠原 勝彦
※ぬか釜:
 お米のもみ殻を燃料にしてお米を炊く装置。20分炊いたらかき混ぜ、15分蒸らす。
・新潟南魚沼の絶品おにぎり(タラコ、シャケ、神楽南蛮みそ)

 「タモリ倶楽部」は、「小物楽器トップ3が大集結!今夜開催!TCTコレクション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
<初台 スタジオリリカ>
*Rei:シンガーソングライター/ギタリスト
※TCT:
 トライアングル、カスタネット、タンバリン COLLECTION
♪ CRAZY! CRAZY! with 東京ゲゲゲイ
*トライアングル歴15年 黒田 英実(HNK交響楽団に所属)
・トライアングル:
 教育用 約1,000円
 プロユース 約2万円:焼き入れ、焼戻し、研磨、コーティング等が施される。
Q. 一番叩く場所は?
A. 底辺の真ん中かちょっと右。音がまとまる
※ロール:角を上下に連打する奏法
♪ ブルックナー作曲「交響曲 第7番」
♪ 夜に駆ける/YOASOBI
*タンバリン歴25年 野本 洋介(読売日本交響楽団に所属)
 プロユースは、皮やジングルの素材が違う。
※現在、小学校の教科書ではタンブリンという表記に統一
Q. ピアニッシモでロールする奏法は?
A. フィンガーロール。皮の表面を指先でこする振動でジングルを鳴らす。
♪ チョコレイト・ディスコ/Perfume
*カスタネット歴10年 竹泉 晴菜(国立音楽大学卒業 現在フリー)
※赤と青のカスタネット:
 日本で発明され、日本でしか使用されていない。
※プロユースは、黒檀を使用した黒いカスタネットが一般的。
 高音:メス、低音:オス
Q. 柄付きのカスタネットの叩き方は?
A. 膝の上で叩く
※カスタネット界の最新トレンド
 カスタノバ:フラメンコカスタネットに装着する補助器具
♪ ultra soul/B'z
※TCT:
 指揮者周辺の楽器に遅れないようにしないといけない。

 なんかの番組で「エルバッキー」という「UMA」を言っていた。「ネコ」なのか???
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B4%E3%82%BE%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%A0%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC

 「JAF」より、メール。
 めぐり逢えたら乗ってみたい最新バス車両6選!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4227&c=204669&d=7602
 メルセデス・ベンツの優位性はEVでも保てるか?電気自動車版Eクラス「EQE」を初試乗
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4228&c=204669&d=7602
 「TLC」より、メール。「鶏むね肉のレシピ25選!ひと工夫してしっとりジューシーに仕上げよう。」。
https://tlc.tokai.jp/tlc_service/reading/archives/?utm_source=vol171_220801&utm_medium=email&utm_campaign=reading_main
 「GMO IDニュース」より、メール。「起業に関するサービス・情報をワンストップ提供、起業家応援総合ポータル「起業の窓口」をGMOがオープン」。
https://i4u.gmo/zFQeU?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
ひだまりマーチ 育児*ゲーム*特撮息子が飛び上がった美味しい牛乳
https://kayukawayuka.blog.jp/archives/46918446.html
60歳からの沖縄生活 with N鹿児島空港で必ず買うさつま揚げ
http://blog.livedoor.jp/seayasu-okinawa/archives/33597423.html
コロラド挑戦記 ワーキングマザーさくらの日々息子の成長を感じたハイキング
http://coloradowm.blog.jp/archives/46839867.html
パン食べたよ ~食べたパンを報告する日記~ピ津太刀雄クリームのエリーゼ
http://pantabe.blog.jp/archives/46908814.html
諭吉工房庭のハーブを使って”匂い袋”作り
http://yukichikoubow29.blog.jp/archives/29868710.html
お料理速報マイナポイントは何に使った?
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10544605.html
春子ままのAmerican Dream結婚式前日のリハーサルディナーとは
https://uscomic.blog.jp/archives/1080778267.html

 2022年8月2日 15時35分配信の「カルビー、「かっぱえびせん」「サッポロポテト」などスナック30商品値上げへ」という記事。値上げのニュースが多いなぁ~!!!
読売新聞オンライン
 カルビーは2日、「かっぱえびせん」や「サッポロポテト」などのスナック菓子30商品を11月1日納品分から値上げすると発表した。
 エネルギー価格や食油などの原材料価格の高騰が要因。税込みの店頭価格は10~20%程度の上昇が見込まれている。
 「かっぱえびせん」(77g)は130円前後が150円前後となる見通し。多くの商品は、今年6月にも値上げや内容量を減らす実質値上げを実施していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606833/

 2022年8月2日 15時30分配信の「野田聖子氏“統一教会”関連団体共催イベントに祝電 秘書が代理出席」という記事。
 政治家は、「組織票」が欲しいんだろうな・・・というか「組織票」がないと、当選しないんじゃないのか???
 そう考えると「無所属」で「公認ナシ」「推薦ナシ」は、当選できないんでしょうね!!!
日テレNEWS
 野田聖子少子化担当大臣は会見で2021年に、いわゆる統一教会の関連団体が共催したイベントに、祝電を送っていたことを明らかにしました。
 野田氏の秘書が代理として、このイベントに出席したという事です。
 野田氏は「共催という形であったので見過ごしてしまった」「今後、そういうことがないよう留意していきたい」と述べました。
https://news.livedoor.com/article/detail/22606818/

 2022年8月2日 15時0分配信の「夏祭り、なぜ「3年ぶり開催」続々? 支援のプロが明かす切実な事情」という記事。
朝日新聞デジタル
 新型コロナウイルスの感染が拡大する中、夏祭りシーズンが訪れた。
 中止する祭りもあるが、3年ぶりの開催に踏み切った祭りも少なくない。なぜこのタイミングで開催なのか。
 全国のお祭りを支援する「オマツリジャパン」(東京)代表取締役の加藤優子さんは「全国に約30万のお祭りがあるとされ、一概には言えませんが、最終的には主催者の判断になる」と指摘する。「多くのお祭りの場合、主催団体の中でなんとか開催したいとの思いが強ければ、準備が大変でも開催され、感染拡大が不安だという懸念が強ければ、泣く泣く中止される傾向にある」という。
 今年、「3年ぶり開催」が多い背景には、ノウハウの伝承の問題もあるという。1万人が踊り、100万人の観客が訪れると言われる東京高円寺阿波おどりは3年連続で中止になったものの、屋内で舞台公演を実施することになった。「ボランティアとして関わっていた中学生や高校生ら若い人たちが卒業してノウハウの伝達ができなくなるという問題があり、どうしても開催したかったようです」
 経済的な側面もある。「200万人以上の観光客を集める青森ねぶた祭は期間中、県のGDPの1%弱を稼いでいるという試算もある。中止が続くとホテルや飲食店にお金が落ちなくなる」
 お祭りと感染対策との両立は可能なのか。加藤さんは「消毒液を用意するといった基本的な対策に加えて、人の流れを一方通行にして滞在時間を制限するなど、ある程度の対策は可能」と説明する。それでも「ひとりでも協力が得られないと感染が広がるリスクはあり、100%の対策はできない。最後は観客一人ひとりの対策が大切です」と話した。(山下剛)
https://news.livedoor.com/article/detail/22606696/

 2022年6月23日の「この人」は、「語る芸術パフォーマーの国語教師 クノタカヒロさん(36)」。
 詩や文を朗読する「ポエトリー・リーディング」。語りで何かを表現する「スポークン・ワード」。言葉を使う芸術のパフォーマーやイベント主催者として活躍する。普段の顔は高校の国語教師だ。
 大阪府内で勤務していた教員1年目。淡々と授業を進めるだけでは、生徒たちが集中してくれないことに思い悩んだ。そこで中島敦の「山月記」をラップ調にして短く語ってみると、みるみる聴き入ってくれた。母校の同朋高校(名古屋市)で教壇に立つ今も「1人も寝させない」授業を心掛ける。
 2020年末、友人のラッパーの誘いで「スラム」と呼ばれる朗読表現の大会に出場。「山月記」「坊ちゃん」。生徒の受けが良かった作品を、教室で鍛えた喉で語った。これが好評。イベントや大会に声が掛かるようになり、運営側に回ることも増えていった。
 3月、この分野の健全な発展を願うプロジェクト「#PoetryDreams」を開始。近畿大で助手を務めた作家いとうせいこうさんらと同名の曲を作り、動画投稿サイトで公開した。「コロナ禍で生徒に元気がない。制限がある中でも自分が表現をしている姿を見せたい」
(杉浦正至)

 暑い・・・殺人的な暑さだね・・・!!!

 「インスタグラム」がおかしい!!!見ようとすると、エラーメッセージが出る!?「インスタ」って、時々、変だよね!
https://www.instagram.com/fmvjiro/

 暑さのせいか、テレビの受信状況も悪い!!!

 南風が強い!!!帰宅に時間がかかった・・・。
002_20220802161301
 今日の昼食は、昨日買った「BlackBird」の「コーヒー」と「パン」♪
ヤマザキ
 ガリチョコ ソルティー 塩キャラメル
 Gari Choco Salty caramel
 甘じょっぱいサクサク生地の塩キャラメルチョコパン
 ガリガリ食感
製造所固有記号 +YAN
1個当たり 387kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp 

 草取りをして、コスモスを植えようと思ったけど、草取りのみで「give up!」。明日、コスモスを植えよう!

 「080-3962-7657」より、着信履歴アリ!
ダイトロン株式会社【公式】
 ソフィール/化粧品販売
https://www.telnavi.jp/phone/08039627657

004_20220802161301
 夕方は、「かつおのたたき丼」で一杯♪
「刺身用かつおたたき」
鹿児島県産・枕崎加工
 薩摩 炭火焙り かつおたたき
100gあたり 117kcal

 ここで、『eらっこ(イイラッコ)』2022年7月号の「健康レシピ」より、引用♪
 忙しいママにとって、毎日の献立を考えるのは悩みのひとつ。家族のために、美味しくて栄養満点なメニューって何かしら?
 できれば旬の食材を使って、季節感も出したいけど・・・。杏林堂薬局の管理栄養士さん監修のおいしい健康レシピが解決してくれます!
【牛肉と野菜のソテー】(大人1人分304kcal)
簡単にできるメインディッシュ
『材料』(大人2人分+子ども2人分)
・牛肉(薄切り)・・・300g
・オクラ・・・8本
・塩・・・少々
・パプリカ・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 しょうゆ・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ1.5
 酒・・・大さじ1.5
・粗びきこしょう・・・お好みで
『作り方』
①オクラは塩もみをし、へたの部分を面取りする。沸騰した鍋でさっと茹で、粗熱をとり、半分に切る。パプリカを乱切りする
②熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛肉と①のオクラ、パプリカを炒める
③全体に火が通ったら、Aを入れてからめる
④お好みで粗びきこしょうをふり、お皿に盛り付ける
※ごはんが進む、嬉しいおかず♪
【カルピスの寒天パフェ】(大人1人分200kcal)
子どもも大人もみんな大好き
『材料』(大人2人分+子ども2人分
・カルピス(5倍希釈タイプ)・・・300ml
・水・・・200ml
・粉寒天・・・4g
・お好みのフルーツ(缶詰MIX、キウイフルーツ、プルーンなど)
①鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら中火にかける。沸騰したら弱火にし、2分程かき混ぜながら煮る
②鍋を火からおろし、カルピスを加え、よく混ぜたら容器に流し入れる
③30分ほど冷蔵庫で冷やし固めたら食べやすい大きさに切り分ける
④器に③を、お好みのフリーつを盛り付ける
※さっぱりおいしい!暑い季節に最適
https://elacco.awe.jp/

本日のカウント
本日の歩数:8,124歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.5kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,155(187)

| | コメント (0)

2022年7月28日 (木)

いつでも接待ライフ「食で味わう 海外旅行気分♪」

 昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「名古屋・今池 真夏のデカ盛りの夢」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/
《ラーメン どんたく本店》
 名古屋の”とんこつラーメン”のパイオニア
 スープ、麺の量、トッピングを選べてカスタマイズできる
・雪山ラーメン 1,400円 ※麺3玉
<ウェルビー 今池店>
 全国からファンが訪れる名古屋サウナの聖地
・サウナヨガ:
 ヨガの呼吸法と有酸素運動で疲労回復やリラックス効果
・ロウリュ:
 水蒸気を発生させ、体感温度を上げて発汗を促す。
・オロポ:
 オロナミンCとポカリスエット
・東海地方名物 べと近ラーメン・マシマシ(野菜大盛り) 970円
  ラードに漬け込んだ大量のニンニク。豚肉と野菜を加えて炒めるとテッカテカの具材に。
  ベストコンディションの略。
・ライス小 150円

 「KinkiKidsのブンブブーン!」は、「青空の下でメシが食べたい!」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past220709.html
<湾岸スタジオ 屋上庭園>
▲今食べるべき!本当に美味しい缶詰品評会
・Tradcanvas ゆらゆらハンモックチェア(LOGOS):
 ゆらゆら心地よく揺れるハンモックとチェアの2WAY対応の新アイテム
*黒川 勇人 缶詰博士
『日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36』
『缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸品36』
*鈴木 正晴 缶詰セレクトショップ”カンダフル”代表
①ヒコロヒーの地元・愛媛
・ぶりだいこん 721円(税込) 愛媛県立宇和島水産高校
https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp
・江戸ッ子煮 378円(税込) 株式会社アール・シー・フードパック
  大正末期に発売されて、東京への憧れから当時流行っていた「カレー粉」を入れ、ハイカラにして「江戸ッ子煮」と命名したと言われている。牛肉・しらたき・大豆・昆布・筍の余ら回味付けでふっくら炊いている。
https://www.rc-foodpack.co.jp/
②至高のおつまみ
・笹かまのアヒージョ 980円(税込) 株式会社武田の笹かまぼこ
  地元のワイナリーや缶詰工場と試行錯誤しながら、本来の日本酒に合う味ではなくワインに合う味で作ろうと開発。
https://www.siip.city.sendai.jp/kurasusendai/pickup/cansasa_sasakamaahijo
・おいしい缶詰 大人のプレミアムコンビーフ(燻製風味) 680円 株式会社明治屋
  明治屋のおいしい缶詰シリーズ。素材や製造にこだわったちょっと贅沢でプレミアム感があるグルメ缶詰。ジューシーな牛肉の赤身肉を粗めにほぐし、肉本来の食感を損なわないようにしている。赤身肉を粗めにほぐすことで食べ応えと満足感のあるコンビーフに仕上げています。
アレンジレシピ【コンビーフのタルタルステーキ】
 コンビーフに刻み玉ねぎ、オリーブオイルを混ぜ、お好みでケッパーと卵黄をのせる。
https://delicious-canned.com/item/070.html
③コラボサバ缶
・明太王鯖 900円 株式会社ふくや
 明太子をつくってよかった 博多中洲ふくや×安全・安心・品質を第一に 福井缶詰株式会社
  9~10月の一番脂が乗ったノルウェー産の「大鯖」にオリーブオイルとふくやの明太子の旨みがぎゅっとつまっている!
https://www.fukuya.com/lp/mentai-osaba/
・サバカリー インドカリー仕立て 324円 清水食品株式会社
 日本で初めて本場のインドカリーと提供した新宿 中村屋と日本で初めてツナ缶を販売した清水食品が共同開発して生まれた
  スリランカ料理のカレーに使われるマグロを乾燥して固くさせたモルディブフィッシュにヒントを得て「かつおぶし」を隠し味に使用。
アレンジ料理【サバカリーそうめん】
 ほぐした「サバカリー インドカリー仕立て」に規定の分量で割ったかつおダシのめんつゆをお好みの量で合わせる。サバの栄養素とスパイスの辛さをそうめんでさっぱりたべられるので夏にピッタリ。
https://www.ssk-ltd.co.jp/products/detail/311050
④ご飯が止まらない
・牛たんアヒージョ 株式会社菜's
  こだわって選んだ厚切りの牛たんを缶詰でも美味しく食べられるようニンニクと唐辛子の効いたオリーブオイルでじっくりと煮込んだ逸品。パスタに絡めたり、ワインに合わせても美味しい。
https://saizu.jp/
・やわらか鯨カルビ 630円(税込) 株式会社 木の屋石巻水産
  宮城県のご当地ラー油「なかむラー油」を使用してニンニクとごま油がよく効いている。牛カルビのようなサシの入った鯨の希少部位「須の子」を使用
アレンジレシピ【鯨カルビの石焼ビビンバ】
 好きレットやフライパンでお米をごま油で炒め、鯨カルビ、ナムル、お好みでうずらの卵をのせ、混ぜる。
https://store.kinoya.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=WPC-K
⑤缶詰スイーツ
・どこでもスイーツ缶 チーズケーキ65g 324円 トーヨーフーズ株式会社
  食材を入れて缶詰の中で加圧加熱殺菌を行うことで完成するので、まるでベイクドケーキのようなしっとり感とコクが味わえる。避難所などで、甘いものを食べたくても言えない、そんな話から美味しい缶詰スイーツが開発された。
https://www.toyofoods.co.jp/introduction/id17.html
・紅まどんな 国分グループ本社株式会社
  2005年に品種登録された、愛媛県オリジナル品種。11月~1月が旬とされていて、そのプルっとしたゼリーのような食感が特徴。
https://www.kokubu.co.jp/brand/100/0117962.html

 「まる得マガジン 毎日食べたい!トマト活用術(7)」は、「万能トマト調味料②ケチャップ&トマトソース」。
https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/episode/te/8Z51JZGGVP/
【ケチャップ】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 2コ(400g)、たまねぎ 50g、りんご 40~50g、にんにく 1/2かけを粗く刻み、ミキサーで攪拌。
②中火で沸いたら、(好みで)ローリエ 1枚、(好みで)クローブ・シナモン(パウダー) 各少々(2ふり)、赤とうがらし 1/3本、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1、酢 大さじ1を入れる。
③混ぜながら汁気を飛ばす。こしょう 適宜入れる。混ぜた後、鍋底にヘラの跡が残るようになったらOK。
【極上ナポリタン】
『材料』(2人分)
①オリーブ油 大さじ2でにんにく(みじん切り) 1かけ分を炒め、香りが立ったら、たまねぎ 1/2コ、ウインナーソーセージ 4本、ピーマン 1コを炒める。
②しんなりしてきたら、手作り毛チャンプ 大さじ6、バター 20gを入れる。
③スパゲティ 160gを袋の表示どおりにゆでて、水けをきり、入れてよく絡める。
④黒こしょう(粗びき) 適量、(好みで)粉チーズ、ホットペッパーソース 各適宜かける。
【フレッシュトマトソース】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1コ(200g)を約1cm角に切る。
②バジル(生) 3枚、にんにく(みじん切り) 1かけ分、エキストラバージンオリーブオイル カップ1/4、オレガノ(乾燥) 小さじ1、塩 小さじ2をよく混ぜ合わせる。
【ポークソテーとグリル野菜】
『材料』(2人分)
①豚ロース肉(豚カツ用) 2枚(300gは、筋を切って、塩、こしょうをふり、小麦粉 大さじ1を薄くまぶす。
②オリーブ油 大さじ1で中火でこんがりと焼き取り出す。
③同じフライパンで、オクラ 4本、かぼちゃ(1cm厚さに切る) 4切れを火が通るまで焼く。
④お皿に盛り、フレッシュトマトソースをかける。
https://fukufoods.com/14857/

 「かまいガチ」は、「苦労時代の節約下積みメシ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/?category=variety
【みそラーやし】
①お鍋にごま油を引く。もやし1袋を炒める。
②「サッポロ一番 みそラーメン」の粉末スープを入れ味付け。
【一宝菜スター】
①もやしをフライパンに入れる。鶏ガラスープの素を加える。水 200mlを投入。水溶き片栗粉でとろみをつける。
②ベビースターラーメンをお皿に入れ、もやしあんかけをかける
  《水炊き 鶏料理 しもつけ》学芸大学近く
【1日3食のマンガ三昧生活! マ豆乳担々鍋】
①「ミツカン ごま豆乳鍋つゆ」を土鍋に入れる。
②大きめに切った水菜 2束、白菜 1/4を入れる。豆腐も大きめに切って入れる。豚バラ 200gをカットして入れる。
③中火で10分煮込む。「ごはんに合うこくうまキムチ」 1パック投入。
④仕上げにすりごまを加え、担々感をプラス。
【灰色の時代を支えてくれた グレイちゃん焼き】
①サバ缶の汁を捨てる。
②丼にご飯を入れ、上にサバを乗せる。マヨネーズをたっぷりかける。
「アレンジ」
③サバ丼をボウルに移し、具材をよく混ぜ合わせる。
④フライパンで焼いて、コショウで味付け。
⑤とろけるチーズをのせ、余熱で溶かす。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=1&category=variety

 「沢村貞子さんと私の365日の献立日記」は、2020年8/19の放送分
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/4JJPM3X6R3/
※「365日の献立日記」2019年4月から毎週法相
 昭和41年4月~平成4年11月まで、36冊
※昭和41年4月22日の献立
 牛肉バタ焼、そら豆白ソース和、小松菜蒲鉾煮浸し、若芽の味噌汁
【牛肉バタ焼き】
①フライパンにバターを入れ牛肉を焼く。
②新タマを輪切りにして焼く。お皿に盛る。
【そら豆白ソースあえ】
①そら豆の豆を取り出し、塩で茹でる。
②鍋にバターを溶かす。小麦粉を入れて練る。
③温めた牛乳を入れ、混ぜる。→ホワイトソース
④ゆでたそら豆にかける。ナツメグをかけて混ぜる。
⑤器に入れ、パルメザンチーズをかける。
※昭和54年9月19日の献立
 あぢのマリネー、グリンピースのポタジュ、チーズと大根のクルミのサラダ、たたみいわし
【あじのマリネ】
①あじを3枚におろし、塩を振る。
②酢で締める。
③スライスして、玉ねぎ、ニンジンの酢の物と合わせる
※沢村貞子(1908~1996)
※昭和58年11月15日の献立
 たきこみごはん(とり、ごぼう、しめじ、油あげ、ぎんなん)、ふきわかめ、ほうれん草のピーナッツバタあえ、おとうふのあんかけ(ゆず)
『わたしの献立日記』沢村貞子
【ほうれん草のピーナッツバタあえ】
①ピーナッツバターに醤油を入れ混ぜる。
②茹でたほうれん草にかける。
*献立日記の脇役たち
 ・黒豆
 ・鮭を焼く。梅肉を刻み、酒、白ごまとあえる
 ・変わり漬物(ゴーヤーと豆腐)
 ・かぼちゃとあずきのいとこ煮
 ・貝柱のゆた
※昭和52年7月27日の献立
 やきなす あんかけ、枝豆のおろしあえ、いんげんのおひたし、冷やし茶わんむし
【冷やし茶わんむし】
①白瓜を輪切りにし、スプーンで種をくり抜く。
②合わせただしに塩を加えて、戻した干ししいたけと白瓜を煮る。
③卵にだしと塩を加える。
④器に具と卵液を入れ、アルミ箔でふたをして蒸し器へ。
⑤2分ほど強火で蒸した後、弱火で16分。
⑥蒸しあがったら冷蔵庫で冷やして、だしをかけて器に盛る。
『食と生活』沢村貞子
※昭和62年12月8日のおやつ
 トーナッツ(手製)
【ドーナッツ】
 シナモンシュガーをまぶす
*365日の手わざ
 ・切る
 ・おろす
【しらすとおろし】
【枝豆のおろしあえ】
 すだち
【うどのいちごソースあえ】
①いちごをすりおろす。ワインビネガー、塩、砂糖を加え、少しずつ油を注ぐ。
②うど、きゅうり、ゆで卵にかける
 ・盛りつけ
【春のおすし】
【おとうふのあんかけ(ゆず)】
【ローストビーフ】
【えび入りおこげ料理】
【湯どうふ】
「お元気ですか」昭和60年創業
『女の暮らし・私の場合』沢村貞子
※平成元年12月8日の献立
 おかゆ、まぐろの山かけ、ほうれん草の 、生麩の 、(食後 )
※昭和52年12月25日の献立
 大正えびのフライ(さや、にんじん、ポテト)(恭)、かますのフライ(貞)、うに、たたみいわし
 (大根千六本)
『料理に変化をつける』沢村貞子
【えびとかますのフライ】
①えびの殻をむき、筋を切る。
②かますを3枚に開く。
③小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
④タルタルソースをかける。
『食と生活』沢村貞子
https://thetv.jp/program/0000986516/

002_20220728165901
 「toto・BIG」より、メール。
 前回、第1317回totoで1等当せん金約130万円が29口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
  totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
 \今日は、大安吉日/
 縁起の良い日にtotoを購入してみませんか♪
 ↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
第1318回totoネット販売は7月30日(土)13:50まで!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_220729_2
 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「園児が料理をし、お金も稼ぐ。想像の斜め上を行く子が育つ保育園」。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_220729_2
東京人のグルメ巡り~練馬区在住~大泉学園の”つけ麺の名店で昼食
http://gurumemeguri.shinobu.pw/archives/1080732299.html
ひろしま街がたりバスケ帰りに立ち寄ったカフェ
http://blog.livedoor.jp/machigatari/archives/29573373.html
Free.Gのblog静岡にあるメルらしいテーマパーク
http://free5020g.livedoor.blog/archives/15269434.html
ミヤさんの日々のネタ日記「僕がアマオケに目覚めた理由」
http://sherlock4545.livedoor.blog/archives/16957014.html
らんちゃん至近距離で撮影した野鳥の毛繕い
http://smile28sh.livedoor.blog/archives/15825050.html
びっぱーなおれよくある”結婚相手に求める条件”
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/5950220.html

 7/28(木) 1:24配信の「先週のコロナ新規感染者 日本が世界最多に」という記事。
テレビ朝日系(ANN)
 日本の先週の新型コロナウイルスの新規感染者が世界で最多となりました。
 WHO=世界保健機関は27日、新型コロナウイルスの世界の感染状況に関する最新のレポートを公表しました。
 東アジアでは感染が拡大していて、日本の新規感染者は先週1週間で世界で最も多い96万9068人でした。
 日本ではオミクロン株の新たな系統BA.5などの影響で感染者が急増しています。
 一方、いち早くBA.5の感染が拡大したヨーロッパでは新規感染者の数はすでに減少傾向となっています。
 死者が最も多かったのはアメリカの2637人で、日本は272人でした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9f96bb62dfffa74365a46056673a77e5710fa85

 2022年7月28日 15時48分配信の「アンガ田中 番組企画で購入した時計が高騰「400万ないぐらいで買ったやつが1000万円」」という記事。
スポニチアネックス
 お笑いコンビ「アンガールズ」田中卓志(46)が、27日放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす!」(月~木曜後11・30)に出演。フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の企画で購入した腕時計の価格が、高騰していることを明かした。
 この日、リスナーから「とんねるずさんの番組内の企画で田中さんが買わされたパテックフィリップ(の価格)が倍になっている」という情報が寄せられた。購入したのは、スイスの高級時計ブランド「パテック フィリップ」の「ノーチラス」シリーズ。田中は「本当ですね。だから、あれ400万ないぐらいで買ったやつが1000万円。すごいですよね」と認めた。
 ただ、その時計は普段つけていないといい「今度はその値段になったらつけるっていう気が起きなくなっちゃう。なんかちょっと怖くて」と吐露した。共演者のケンドーコバヤシは「プライベートで200万円で買ったやつが1200万円」になったと明かし「はい、俺の勝ち」と笑っていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22580407/

 2022年7月28日 13時18分配信の「「きつね&たぬき」が夢のコラボ しっぽフリフリにファン歓喜「どっちもカワイイ」」という記事。
フルカウント
ファイターズガールもゆる~く「たぬきダンス」に参戦
「マイナビオールスターゲーム」で注目を集めたのは、スーパープレーを連発した選手だけではない。「きつね」と「たぬき」のダンス対決も焦点の1つだった。札幌ドーム発で話題沸騰の「きつねダンス」と、オリックスがこれにぶつけた「たぬきダンス」のコラボにファンが歓喜の声を上げている。
 オリックスは球団インスタグラムで、「BsGirls」と日本ハムの「ファイターズガール」が共演する動画を公開。「たぬきダンス」はゆる~い曲調とリズムが特徴。耳をつけ、しっぽをフリフリするかわいらしい振付けで注目を集めている。
 ファンからは「癒されますね」「可愛いいっ」「このゆるふわ感がたまらん」「惚れすぎてつらい」とコメントが殺到。「きつねとたぬき。あなたはどっち派?」という問いかけにも「どちらも尊い」「どっちもカワイイ」と選べないとの声が殺到していた。(Full-Count編集部)
https://news.livedoor.com/article/detail/22579675/

 2022年7月28日 11時0分配信の「社内不倫に溺れた27歳女性が見た「妻の強さ」と「地獄の反撃」」という記事。
FRIDAYデジタル
 <不倫をきっかけにした事件が後を絶たない。27歳だった女性が、既婚の社内男性と交際、その関係が妻に露呈した。甘い言葉から一転、不誠実な態度をとる男性と、容赦なくなじるその妻。彼女は男の自宅に放火し、幼児2人が焼死した。1993年に東京都下で起きたこの事件は、当時大きな反響を呼んだ。彼女は今も服役中、相手男性はその後、妻との間に2児をもうけたという。「妻の座」がもつ圧倒的な強さとは…。大人の男女を取材する亀山早苗氏のレポート>
職場の上司に恋をした
 不倫が露見したとき、「サレ」側はしばしば「結婚なんて、紙切れ1枚。夫婦関係は簡単に崩壊する」と案じる。一方、不倫の相手は「その『紙1枚』が強固。結婚という『契約』のない身はあっけなくつぶされる」と感じる。
 カリンさん(30歳)は、終わった「不倫」を思いだし、今も恐怖で震えることがあると言う。彼女は大学を卒業後、とある中堅メーカーに就職した。
 「27歳のとき、職場に異動してきた上司のマツオカさんを好きになってしまいました。いけないとは思ったけど、毎日顔を合わせ、毎日一緒に仕事をしていると情が移る。尊敬の念が恋愛感情に変わっていきました」
 3年つきあっていた同世代の男性と別れた直後のことだった。既婚者の上司、マツオカさんを食事に誘ってみた。あえて軽く「結婚まで考えていたのに、フラれちゃったんですよぅ。慰めてくださいよ」と。「しかたないな」と苦笑しながら、15歳年上の彼は食事に連れて行ってくれた。
「ダメだよ」と言いながらも…
 その後も定期的に食事に誘った。ときには彼女のほうが「お礼に」と、ごちそうしたこともある。あるとき、酔ったふりをしてひとり暮らしの自宅に入れたのは、カリンさんの「計算」だった。恋心が募り、これ以上、我慢できないと思ったからだ。この人を、どうしても自分のものにしたかった。
 「彼は『ダメだよ』と言いながらも関係をもった。そして『僕はきみを幸せにはできない』と言いつつ、『妻は子どもにしか関心がないんだ』とも言う。私が彼の言葉に乗せられたのがいけないのか、のめりこまないようにさせながら興味を引こうとし続けた彼がいけないのか、今となってはわかりません」
 不倫に落ちる既婚男性は女性に対し、真正面から、全人格的につきあおうとしないことが多い。半身を後ろに向けたまま、いつでも逃げられる体勢をとっている。その不誠実な姿勢が、女性を「追いたい」気持ちにさせるという皮肉な結果となる。
 「そういう関係になってから、週に1回くらい、彼はうちに来るようになりました。自宅が遠いので、平日に泊まっていくこともあった。だけど週末は必ず家にいる。家族は大事だったんだと思います。さりげなく、週末は私的なLINEはしないでね、みたいなことを言われたように記憶しています。私の暴走が怖かったんでしょうね」
 自分の心にブレーキをかけつつも、素敵な上司への思いを止められなくなっていた。今思えば、結婚しているからこそ、妻の愛情がかかっているからこそ「素敵な」男性だったのかもしれないのだが。
家族の話はむしろ優越感に
 当時、彼には10歳と7歳の子がいた。ときに子どもの話もすることがあった。下の娘が七五三で着物を着た写真を見せてもらったが、彼女は特に不快にはならなかった。彼女は目の前の彼を欲しながら、その背景にあるものすべてを愛そうとしていたという。
 「以前、友人が不倫していたとき、彼女は『家族の話なんていっさい聞きたくない』と言ってたんです。でも私はむしろ聞きたかった。家族のこともふくめ、彼を取り巻くすべてのことを知りたかった。奥さんの話も聞きました。馴れそめとか。学生時代からの友人で、卒業して6年後くらいに再会、そのまま結婚したと言っていましたね。そういう話を聞くたび、私は彼の家族を知っているけど、彼の妻は私の存在すら知らない。私のほうが彼と密接な関係を築いている。ちょっと優越感がありました」
 あるとき彼がぽつりと、「妻とはもうただの家族だから」とつぶやいたのにも、彼女の心は反応した。妻とは男女関係はないと受け取ったのだ。心と体、両方で自分は彼を魅了すると決意した。
 彼とのデートの様子を「匂わせた」写真をアップしたこともある。たとえばレストランで食事をしたとき、料理の写真の向こうに彼の手だけがぼんやり見える、そんな風景。友人からは「誰とデートしてるのよ」とツッコミが入る。それを彼女は楽しんでいた。彼はSNSをまったくしない人だった。
ふたりで旅行に行ったその晩に
 会いたいときに会えない状況もあったが、それでもカリンさんは「耐えた」という。なぜなら彼が好きだから。彼は彼女のそんな気持ちもわかってくれた。1年半つきあっている間に2回、1泊旅行に出かけたこともある。
 「離婚して結婚したいけど、子どもへの責任がある。子どもが成人するまで待ってほしいと彼が言うようになりました。最初は私からアプローチしたけど、つきあっていくうちに彼の本気度がわかるようになったのがうれしかった」
 2度目の旅行から帰ってきたその日のことだ。自宅マンションのエレベーター前に、中年の女性がうろうろしていた。見たことのない人だなと思ったが、そのままエレベーターに乗った。その人も一緒に乗り込んできた。
 「…なに?」
 職場の上司と交際、秘密の旅行から帰ったとき、自宅前にいたのは…。27歳だった彼女が経験した、妻からの「地獄の反撃」…。【後編】「妻の攻撃と彼の保身…社内不倫に溺れた女性が受けた「仕打ち」につづく。
取材・文:亀山早苗
https://news.livedoor.com/article/detail/22578609/

 今朝の通勤・・・。おじいチャンが信号の無い所を斜め横断!!!車は停まるしかない・・・普通に横断してくれれば、時間がそんなにかからないのに、斜め横断で、手を挙げてゆっくり歩いている???「斜め横断」は、交通法で違反じゃないの???おかげで、前の信号が赤になり、皆さんに大迷惑!!
 あの「デリカ」に追いついた・・・運転手の服装から見て、同業者かなと思っていたけど、ビンゴらしい・・・。

 仕事を終え、帰宅・・・。「えっ!こんな所で!!!」というところでネズミ捕りをしていた。そんなに直線でもないのに、正確に計測できるのかねぇ~?
 帰宅して、コスモスの植え替えをして、草取り。

 汗をかいたから「とりあえずビール!
004_20220728165901
 アテは、「かつおのたたき丼」。先日100g105円で買った「刺身用かつおたたき」を使いました。焼きが甘いね
鹿児島産・枕崎加工
 薩摩 炭火焙り かつおたたき
100gあたり 117kcal

 ご飯の上にゴマを振り、を掛けます。レタスをのせ、かつおたたきを乗せ、「玉葱スライス」をのせ、にんにくチューブをかけ、マヨネーズをかけて完成!
006_20220728165901
お徳用 たっぷり!!4本分(当社 おろし生にんにく43g比)

 S&B おろし 生にんにく
無着色
 おろしたての旨さ
鮮度長持ちチューブ
 おいしさ続く二重構造
※鮮度とは作りたてのおいしさのことです。
【薬味に】
 ラーメン、鰹・牛肉のたたき・ローストビーフ
【下味・かくし味に】
 カレー、焼肉、ギョーザ、鶏肉の唐揚げ
*その他、野菜炒め、ペペロンチーノ、麻婆豆腐などにもお使いください。
10gあたり 14kcal
内容量 175g
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 ヱスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野3-1-6
TEL 0120-120-671

 新型コロナの勢いがすごいね・・・。夏休みは旅行、と思っていても、これじゃあ行かれません・・・。
 『JAF Mate』2022年夏の「いつでも接待ライフ」より、「食で味わう 海外旅行気分♪」の引用!!!
いつでも、どこでも、誰とでも、食べればそこはまるで外国
 「コロナ禍で気軽に海外旅行に行けない」「いろいろな国に行きたいけど一度には回れない」、そんなときは食事で海外旅行気分を楽しみましょう!各国のおすすめ料理や食べ方など、楽しみ方を写真とともに紹介します。
・A 自由でダイナミックな「アメリカ料理」
 「レジェンダリーバーガー」は、肉感たっぷりのビーフパティを主役に、ベーコンやチェダーチーズ、フライドオニオンリングなどを挟んだ、ボリューム満点の豪華なハンバーガー。ジューシーなパティとオニオンリングの甘さが絶妙な、まさに”伝説”と呼ぶべき一品。
 グリルしたチキンとビーフをレモン風味の醤油ベースで味付け。熱々の鉄板に盛り付けた「ファフィータス」もおすすめ。
 ロックテイストたっぷりの外観。各料理はテイクアウトを利用して家でも楽しめる。Tシャツなどのオリジナルグッズも人気。
「ハードロックカフェ」
 世界各店共通のレシピやボリュームで楽しめます。店内にはアーティストの楽器や衣装がところせましと並び、音楽との親和性を満喫できます。好きな音楽を聴きながら、おいしい料理を食べる、そんな”非日常”を体験することができます。
・B ひとくちで旨みが口いっぱいに広がる「台湾料理」
 中が透けて見えるほど超薄皮の「小籠包」は、ジューシーなお肉の旨みと、約2日間煮込んでとった濃厚で豊潤な香り高い熱々のスープが口に広がる。針生姜を上に少し乗せて、あふれ出る豚肉の旨みスープと餡を包む皮生地を存分に堪能したい。
 デリバリーやテイクアウトのほかに、公式サイトから冷凍商品を購入できる。数々の点心が揃い、目移りしそう。
 店内では職人が小籠包をこねたり包んだりする工程を見ることができる。蒸籠(せいろ)から湯気が大きく上がる光景は、より一層食欲をそそる。
「京鼎樓(ジンディンロウ)」
 台湾で有名な点心師・陳兄弟の店「京鼎樓」。その味にほれ込んだオーナーが2年間足繁く通い、2005年に恵比寿本店がオープンしました。小籠包をはじめ、台湾料理らしい一品料理から季節ごとのコースまで堪能できます。
・C 太陽の恵みと海の幸を存分に「スペイン料理」
 魚介を使用したパエリアが定番だが、オリジナリティのあるパエリアも各種取り揃えている。中でも、販売開始以来大人気の商品でリピート率ナンバーワンの「極旨ステーキのパエリア」は、ステーキの量を1.5倍や2倍と、倍盛り仕様でも楽しめるのがうれしい。
 タパス(小皿料理)も充実。お好きなパエリアに、タパスメニューやワインを用意するだけで、華やかな食卓に。
 公式サイト内に商品開発チーム監修のレシピを紹介。ミニトマトのビネガーマリネなど、手作りの一品をプラスしたい。
「ビバパエリア」
 2008年に誕生した日本最大の宅配パエリアチェーン。日本人になじみの深い「国産米」を使用し、いろいろな種類の魚介を楽しめるシーフード系やボリューム満点のビーフ系など、素材の旨みを生かした本格的なパエリアを取り揃えています。
・D ウマ・カラ・ヘルシーがクセになる「韓国料理」
 フワフワな豆腐はもちろん、牛ホルモンや自家製チャンジャなどが入った「ホルモンスンドゥブ」は、ぜひ試したい一品。お店では専用鍋でグツグツした状態で食べられる。テイクアウトやデリバリーも利用できるので、自分ではなかなか作れないお店の味を自宅でも。
 スンドゥブは20種以上。3種のスープから選択、トッピングを追加して好みのカスタマイズも可能。
 カロリーが気になる人にもうれしい「高タンパク」「低カロリー」の豆腐は、女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」もたっぷり。
「東京純豆腐(スンドゥブ)」
 豆腐をメインとした韓国の鍋料理、スンドゥブ。韓国料理の良さを残しつつ、「毎日店舗で豆腐から手作り、生まれたての味を」をコンセプトに、東京発信の新しいスタイルで、本場・韓国の人もうならせる斬新なメニューを展開しています。
https://jafmate.jp/lifestyle/specialtreat_202200713.html

本日のカウント
本日の歩数:8,733歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.3
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,763(67)

| | コメント (0)

2022年7月27日 (水)

のっけて焼くだけ食パンアレンジ 毎日Happy 朝ゴハン

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 昭和30年代、家の庭にたくさんあったナンテンの木に実がならなくなった。モクセイの花も咲かなくなり、スギの木は枯れ始めた
▼イオングループを流通大手に育てた実業家の岡田卓也さん(96)が故郷の三重県四日市市でイオンの前身、岡田屋を営んでいたころに体験した。数年前から四日市でコンビナートが稼働していた
▼吐き出される煙は庭の木を枯らし、人々にぜんそくをもたらした。イオングループは後に植樹活動に力を入れるが、岡田さんの公害体験が原点という。詩人の谷川俊太郎さん(90)との対談を収めた本『いのちの木を植える』などから引いた
▼四日市ぜんそくの患者九人が企業六社を訴えた訴訟で、原告の訴えを認めた判決から先の日曜日で50年となった。被告は控訴せず、判決は確定。成長一辺倒からの転換を戦後日本に促した。四日市には青空が戻り、日本各地の環境も改善されたが、やがて深刻さが判明した地球温暖化の問題は解決していない
▼先の本に谷川さんの『木を植える』という詩が掲載されている。冒頭にこう書かれている。「木を植える/それはつぐなうこと/わたしたちが根こそぎにしたものを/木を植える/それは夢見ること/子どもたちのすこやかな明日を」
▼地球規模でみれば、根こそぎにしたものへのつぐないは、道半ばである。努力が実を結び、花咲く明日は来ると信じたい。
https://www.chunichi.co.jp/article/515395?rct=syunju

 火曜日って、見たい深夜放送が多いんだよね・・・。被っていて、2つ、録画できなかった。それに、深夜放送って、放送時間が一定ではなく、ずれることがあるんですよ!先週録画できた番組が昨日は録画できなかった・・・↓↓↓
 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県 いすみ市」天然マハタ(白身の女王)
 身に弾力があり、噛めば噛むほど旨味が広がる。幻ゆえに市場で出回らない。1kg約6,000円
「大原漁港」
*食宝の番人 梶 幸男、蘇 英吉
※ビデオプロッター
※泳がせ釣り(生きたイワシ)
 警戒心が強い慎重な魚。生きているエサ→食いつきやすい。
※岩礁地帯:
 地面に高低差がある→リールで調整
・伊勢えびロール:
 伊勢えびを生地に練り込んだロールケーキ
「千葉県 白子町」白子玉ねぎ
※亀梨くんが指摘したカット部分
 ①番人の家に飾られていた小さいうんち
 ②実は、番人は玉ねぎが苦手だった
 ③料理中に炭で悪戦苦闘
*白子玉ねぎの番人 細谷 啓子
【水分たっぷり 白子玉ねぎを使った無水カレー】
※ダッチオーブン:
 上下左右から熱が伝わり旨味が凝縮。密閉性が高く、水蒸気が逃げない。
①ダッチオーブンで切った玉ねぎを飴色になるまで炒める。
②肉を投入し、色が変わるまで炒める。
③じゃがいも 2個と人参 2本は少なめで入れる。
④玉ねぎ 5玉、すりおろしたリンゴ 1個を入れる。
⑤フタをして煮る。
⑥カレー粉を投入。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220726/
《焼肉家 牛車》
愛知県半田市住吉町2-112-1
TEL 0569-26-1900
・知多牛 三種盛り
  ロース、サーロイン、リブロース芯
・牛しぐれおにぎり

 「まる得マガジン 毎日食べたい!トマト活用術(6)」は、「万能トマト調味料①和風&中華」。
https://www.nhk.jp/p/marutoku/ts/QW9XVLY1K8/episode/te/4JR69W754W/
【和風トマト調味料】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1/2コを約1cm角に切る。
②しょうゆ・みりん 各カップ1/4、しょうが(すりおろす) 1と1/2かけ分、にんにく(すりおろす) 1かけ分、サラダ油 大さじ2をよく混ぜる。
【きんぴらごぼう】
『材料』(2人分)
①ごぼう 100gをたわしで洗い、4~5cm長さのささがきに、ニンジン 20gはごぼうと長さを揃えて細切りにする。
②サラダ油 大さじ1で炒める。
③和風トマト調味料 大さじ5を入れる。
  【しょうが焼き】
【中華トマト調味料】
『材料』(つくりやすい分量)
①トマト(大) 1コを約1cm角に切る。
②ねぎ(みじん切り) 20g、しょうが(みじん切り) 小1かけ分、にんにく(みじん切り) 1/2かけ分、白ごま 小さじ2、しょうゆ 大さじ2、酢・ごま油 各大さじ1、塩 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4を混ぜる。
  【冷ややっこ】納豆と混ぜてのせる。
  【春雨サラダ】
  【餃子のたれ】

 「ぼる部屋」は、6/30の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲GU 5,000円コーデ
 アウトドアコーデ
▲ピクニックをより楽しく!子どもも大人も夢中になるおもちゃ
*人気すぎて品切れ続出 踏んで飛ばす「ズームロケット」
・ズームロケット 2,530円
  ポンプを踏んでロケットの飛距離を競う。
*最後まで生き残れ!傾けて落とす「コロコロストーン」
・コロコロストーン 1,628円
  本体を傾けて自分の玉を守りながら相手の玉を落とす。持ち玉は3つ。最後まで残った人が勝利。
*今話題の「おじさん芸人」考案 大喜利カードゲーム
・ユーテル 1,760円
  お題に合う言葉を手札から選ぶ。親が面白い方を選び得点ゲット。
*これでアナタも異次元のスナイパー 狙いを定めろ!「シュアショット クロスボウ」
・クロスボウ 4,290円
  照準器搭載、子どもも簡単に遊べる。
《カフェ キッカ》糟屋郡志免町
・日向夏のタルト 580円
 ※現在は「桃とスモモのタルト」

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・「香川県」たれ屋 クロワッサン餃子 50個入 2,650円
  2007年、ワゴン車販売の店としてスタート。現在は工場の一部を店として販売。
  醤油タレ、大根おろし酢醤油タレ
  北海道産nブランド豚「十勝野ポーク」を使用。
※皮のパリパリ食感→常連客が「クロワッサン餃子」
・「京都」志津屋 カルネキットセット 20個セット 6,860円
 創業74年、京都に20店舗以上展開するパン屋。「身体に良いパン作り」がモットー。1日に1万人以上の客が利用。
  パン(カイザーロール) 20個、カルネ専用ハム 30枚、カルネ専用マーガリン 500g
☆カルネ 210円
 ①パンは軽く炙って半分にカット。
 ②マーガリンを適量塗る。
 ③ハムとお好みの具材(スライスオニオン)などを挟む。
 ※チーズやブラックぺペッパーなどのアレンジもオススメ。卵焼きを挟んでも。
・「福岡県」豊島蒲鉾 なんこつ天 3種詰め合わせ 1セット 3,240円
 昭和29年創業。博多の蒲鉾&天ぷら店
  カレー、ピリ唐辛子、柚子胡椒
 ※電子レンジかフライパンで温めるだけで食べられる。

 「長野博の極めしモノ」は、#17「コーヒー」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
《株式会社 アスペック》
 カップ式自販機の最大手。駅・病院・SAなどに約7万台に自販機を設置。
※コーヒーの品質を評価できる国際資格:ブラジルサントス商工会議所認定コーヒー鑑定士+SCAA認定Qグレーダー
*コーヒーを極めし者 石原 豊史
※水の性質が違うなどの理由から、欧州:エスプレッソ式、日本:ペーパードリップ式
※ファーストウェーブ→インスタントコーヒー
 セカンドウェーブ→スターバック出現
 サードウェーブ→品質重視
※ブルーボトルコーヒー:
 日本のコーヒーを飲んで意識が変わった。
※コーヒーで大切な3つのステップ:
  品質、焙煎、抽出
 アラビカ種 約70%→病気に弱い
 ロブスタ種 約30%→病気に強い
※カカオの場合:
 クリオロ種→豆の品質が良く豊かな高級品種。病害虫に弱く生産量は全体の1%以下と言われる。
※アラビカとロブスタの値段の違いは?
 ロブスタはアラビカの約半分の価格。
※アラビカ種:
 酸味・苦味・香りなどバランスが良く高価。
 ロブスタ種:
 苦味・雑味が強く、独特な香りがあり安価。
※ロブスタ種は缶・インスタントコーヒーによく使われる。
 ロブスタを美味しくアラビカに混ぜるのがある意味プロの見せ所。
※ロブスタ100%は、一般的には流通しないもの
 ロブスタ→豆が丸く、ラインが最後まで入っていない。豆が丸く、ラインが最後まで入っていない。
 アラビカ→豆が小判型でしっかりとした形
・アラビカ100%
・ロブスタ100%:2回抽出したコーヒーのような味+焦がした穀物の匂い。大豆を煎ったようなもの。
※ロブスタ:
 主な産地は、ベトナム、インドネシア、ブラジル
※原材料が多い2カ国表記が義務。
 ロブスタ30%の配合から難しくなってくる。
※産地の違い
 エチオピア アフリカ 非水洗式
 グアテマラ 中米 水洗式
 コロンビア 南米 水洗式
 ブラジル 南米 非水洗式
※水洗式と非水洗式の違いは?
 豆を精製する際、洗うので色が落ち、筋が白色になる。センターライン以外が黒いのは焙煎しているから。
※豆のまま:
 水洗式→キレイに表れた色合い。豊富な水が必要で費用がかかる。果実をむいてから乾燥させるので、乾燥時間が短い。
 非水洗式→果汁が染み込み黄色っぽい。地べたに干す。平坦な土地と日照時間があれば、お金をかけず大量に精製できる。地べたで乾燥させる非水洗式は品質が低い。地べたの非水洗式は雨に弱い。乾燥させてから果実をむくので乾燥時間が長い。
・コロンビア スプレモ(水洗式)
 水でしかり豆を洗う→クエン酸のキレの良い酸味が出る。
・ブラジル No.2(非水洗式)
 ブレンドのベースに使われる→単体では力強くない!
※豆の固さはどういう条件で変わる?
 標高が高いコーヒー:寒暖差があるので、実が締まり、糖を蓄えやすい→焙煎時の酸やメイラード反応などに影響する。
※ブラジル 機械で収穫
 コロンビア 人でで収穫
※黒い実=過完熟
※コロンビアは豆の品質が良いから、鑑定士に頼らない!?
 コロンビアは豆の品質が良いので品質のチェックは基本的に”大きさだけ”
※ブラジルでは必ず欠点豆が入る→最高グレードでも”No.2”になる。
 黒豆 1点、貝殻豆3個 1点、発酵豆2個 1点
 黒豆の混入が4個まで→No.2
 黒豆の混入が12個まで→No.3
 ※ブラジルにNo.1は存在しない!
・グアテマラ SHB(水洗式)
 グアテマラの豆は色が濃い+硬い
※グアテマラの豆の格付け:
 標高の高さをアルファベットで表し、格付けしている
↑高品質
 ・SHB(ストリクリー・ハード・ビーンズ) 標高1,350m
 ・HB(ハード・ビーンズ) 1,200m~1,350m
 ・SH(セミ・ハードビーン) 1,05m~1,200m
 ・EPW(エクストラ・プライム・ウオッシュド) 900m~1,050m
 ・PW(プライム・ウオッシュド) 750m~900m
 ・EGW(エクストラ・グッド・ウオッシュド) 600m~750m
 ・GW(グッド・ウオッシュド) ~600m
↓低品質
・エチオピア G4(非水洗式):
 エチオピアはG1が最高級品
 発酵臭のような甘いフレーバー
※よく聞く”モカ”=港の名前
 モカ湾:紅海に面したイエメンにある港

 「ニッポン知らなかった選手権 実況中!」は、「第7回 全日本回転寿司MVP選手権」。「テレビチャンピオン」みたいな番組だね。
https://www.nhk.jp/p/ts/VRY87Q83K7/episode/te/EKPJ6MNVGD/
※一皿100円 回転寿司 寿司ロボット
 職人が握るグルメ系回転寿司
 大手回転寿司の約4分の1がグルメ系回転寿司。100円台~600円程度。
*川股 竜二 実行委員長 回転寿司一筋37年
・技術
  スピード 30点
  正確さ 60点
  美しさ 60点 合計150点
・演出
  接客審査 100点
  客の設定:常連客、カップル、観光客。実際のハプニングやクレームが「トラップ」として仕掛けられる。
*村山 弘朗 神奈川県 まぐろ問屋 三浦三崎港
  接客の名キャッチャー
  デート客には「高価すぎないもの」をおすすめ。玉子焼き
 ・商品知識
 ・転機、応用力、説明の自然さ
 ・お出迎え、お見送り
 ・笑顔
 ・気配り
 ・清潔感、清涼感
 ・声の大きさ
*和田 智美 流れ板 三代目 おとわ
*佐藤 貴弘 独楽寿司
*内添 浩 金沢まいもん寿司
 スパコン内添、銀シャリのサイボーグ
*厨子 誠 埼玉 匠のがってん寿司
 超新星
*今泉 知也 群馬を握る、 まぐろ問屋 いちもん
 花板の錦鯉
・技術部門
 制限時間10分以内に寿司18皿を完成させる。一皿ごとに計量し、大会規定のグラム数に合えば加点。
※巻き物
 「パンク」:巻物の海苔が割れてしまう事
※軍艦
※握り
 イカ:飾り切り
 サーモン
※1g=米28粒
 ピタリ賞
  マグロの握り2貫 68g
  サーモンの握り2貫 66g
 ニアピン賞
  誤差5g以内であれば半分の点数を獲得

 「JAF」より、メール。「キャンプ初心者にもオススメ手軽なバンタイプのキャンピングカーで夏を楽しむ」♪
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M4195&c=204669&d=7602
 「エールマーケット」より、メール。「伊達の桃 蜜姫(みつひめ)」♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/peach/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_323198_188431863_20220727#anc402
 「クラブツーリズム」より、メール。「鉄道の旅特集」♪
https://www.club-t.com/sp/train/kashikiri/?waad=cueGB6AH&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_11943&utm_content=11943
今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
ヲタク速報ラーメンに”迷いなく出せる”金額
http://otasoku.livedoor.biz/archives/50918375.html
ことでん✖️山陽✖️京急大好きな人のブログ神戸市交のちょっと珍しいシーン
http://blog.livedoor.jp/hanshin1201/archives/2019224.html
てつまんの写真日記 ~大和路に恋をして~”ダイナミックな色合い”の景色
http://blog.livedoor.jp/tezman_photo/archives/2129557.html
諏訪ッチ静かに虫取りをするオオヨシキリ
http://blog.livedoor.jp/harunaka19500303/archives/55702522.html
百匹屋 遊漁船「腕一本」釣果情報強風に苦戦しても釣り上げた物
http://blog.livedoor.jp/peace_pilot/archives/52039329.html

将棋をする夢
 誰かと将棋をすることが印象的だったなら、夢占いではなかなかものごとが思うように進展しないことを意味します。将棋で勝敗が決するには何時間もかかりますね。そうした事情が夢占いにも反映されるようです。
 今のままではさまざまなことが停滞してしまうかもしれませんが、アプローチの仕方を変えたり時間をおいたりすることで状況が変わることもあるでしょう。今はできることを確実にこなして、長い目で対応していきなさいと夢占いは教えてくれています。
 また、現実で見知った特定の相手と将棋をしていた場合、その相手が仕事や勉強面でのあなたのライバルとなったり、目的や夢を達成する邪魔になったりする人であることを暗示していますので注意が必要です。
将棋で勝つ夢
 将棋の勝負で相手に勝っていた場合、夢占いでは現実でのライバルとの競争でも勝つ、目標や夢を達成できる可能性が高まっていることを表しています。
 ただし、あなたが状況を甘く見過ぎている場合も、同じように将棋に勝つ夢を見る場合があります。
 実際には緊張していて、勝てるのか、うまくいくのかと不安に思っているならあまり心配はいりません。しかし、大した根拠もないのに勝てると思うなど楽観的に考えている場合は注意が必要です。
 どんな状況でも最高の結果が出せるように、日頃から油断せず、前向きな気持ちで努力を続けなさいと夢占いは教えてくれています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-syougi-64693.html
仕事の夢が象徴するのは「実際の仕事の状況、能力、勤労意欲」
 仕事の夢は、実際の仕事の状況、能力、勤労意欲を表しています。充実した気持ちで楽しく仕事をしている夢なら、現実でも仕事に対する意欲が十分にあり、成果を上げられるでしょう。夢の中で新しい仕事をしていたら、仕事・恋愛・人間関係などで新しい流れを求めているというサインです。
 仕事の夢は、その状況によって吉夢にも凶夢にもなりますが、見た状況そのままの意味を表すことが多いので、今の自分の仕事について客観的に見られる夢だといえるでしょう。
https://woman.mynavi.jp/article/190730-9/

 2022年7月27日 14時56分配信の「落雷で火事か 三重・玉城町で木造2階建て全焼 女性が顔や胸にやけどで救急搬送」という記事。
三重テレビNEWS
 三重県玉城町の住宅で火事があり、この家に住む81歳の女性がやけどを負い、病院に救急搬送されました。
 警察と消防によりますと、26日午後10時50分頃、玉城町佐田の井田全さん(81)の家が燃えていると、近所に住む人から119番通報がありました。
 火は約4時間半後に消し止められましたが、この火事で木造2階建ての住宅が全焼し、この家に住む井田さんが顔や胸などにやけどを負って病院に救急搬送されました。
 井田さんの詳しい容体はわかっていないということです。
 井田さんはこの家で、娘と孫の2人と一緒に暮らしていましたが、出火当時2人は留守にしていたということです。
 三重県内では伊勢志摩地域を中心に、26日夜から27日未明にかけ雷を伴う大雨となり、玉城町には「土砂災害警戒情報」が出されていました。
 通報した近所の人は「雷が落ちて外を見たら家が燃えていた」と話していることから、警察と消防で出火の原因を詳しく調べています。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573865/

 2022年7月27日 15時9分配信の「KDDI通信障害受け ドコモやソフトバンクが“通信の融通”検討」という記事。
日テレNEWS
 今月2日に発生したKDDIの大規模な通信障害を受けて、NTTドコモやソフトバンクが、障害時に企業の垣根を越えてネットワークを融通し合う仕組みの検討を進めていることが日本テレビの取材でわかりました。
 今月、KDDIのネットワークで完全復旧まで86時間かかる通信障害が発生し、110番や119番などの緊急通報も不可能となりました。
 これを受け、緊急時に「ローミング」という他社のネットワークを融通し合うことができないか、ドコモとソフトバンクがそれぞれ、検討していることが日本テレビの取材で明らかになりました。
 技術や費用面で課題はあるものの、NTTドコモの関係者によりますと、社会のニーズもくみ取り総務省や他の事業者とも検討していくとしています。
 また、ソフトバンクも「さまざな可能性を模索しながら前向きに検討していきたい」としていて、総務省や通信各社などで実現に向けた議論が展開される場合は積極的に参加する意向です。
 一方、KDDIは28日にも報告書を総務省に提出し、29日には社長が会見する予定です。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573830/

 2022年7月27日 14時26分配信「大阪王将、「ナメクジ告発」による保健所の調査結果を公表 「調査では見受けられなかった」」という記事。ナメクジって、湿気のあるところにしかいないでしょうに!?
弁護士ドットコム
 中華料理チェーン「大阪王将」の仙台市内にあるフランチャイズ店舗の元従業員を名乗る人物が、調理場などにナメクジやゴキブリが大量にいたなどとツイッターで告発した問題で、大阪王将は7月27日、「ナメクジ、そ族昆虫などは見受けられなかった」とする保健所による調査結果および今後の対応を公式ホームページで発表した。
 「大阪王将仙台中田店」の元従業員を名乗る人物による告発は7月24日、ツイッター上でおこなわれ、「大きな冷蔵庫の扉と扉の隙間にナメクジ大量にいる」「もう大阪王将仙台中田店でナメクジ退治とゴキブリ退治やりたくない」などと投稿していた。
 翌25日、大阪王将は、公式ホームページで謝罪し、事実関係について保健所と連携の上、検査および調査中であると発表。仙台市保健所は同日、立ち入り検査を実施し、調理場からナメクジなどは確認されなかったものの、衛生面で課題があったため、同店に改善を指導したなどと報じられていた。
●「湿気の多い季節に外部からの侵入はあった」
 公表リリースによると、仙台市保健所による調査結果では、「厨房内や廃棄物保管場所付近の清掃の徹底すること」「食品衛生責任者について、早急に変更届を提出すること」「動物の飼育は行わないこと」「そ族昆虫の対策の更なる徹底を行うこと」など12項目の指摘があったという。
 これら指摘を受けた大阪王将は、告発でも指摘されていた食品衛生責任者の変更届や猫の飼育の中止などは実施済みとしたうえで、外部業者による清掃作業の実施や害虫駆除の内容 を見直してさらなる対策の徹底などを図るとしている。
 今回の調査では、ナメクジやそ族昆虫などは見受けられなかったものの、「湿気の多い季節に外部からの侵入があったことが店舗からも報告がございました」としており、保健所からも指摘のあった出入口への網戸設置により、ナメクジ、そ族昆虫の外部からの侵入を防ぎ、再発防止を徹底。合わせて衛生管理、害虫駆除も徹底し害虫の発生防止を強化するという。
 外部機関による衛生検査は年1回、全店で実施していたが、さらに全店で全従業員向けの勉強会を開催し、食材・店舗備品の取り扱いや衛生管理ルールを再徹底し、改善を継続していくとしている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22573692/

006_20220727165101
 「歯ブラシ」を新しくしましょう!!!
ワイドヘッド 段差極細毛
 口臭科学から生まれた
NONIO TYPE-RICH
 たっぷり毛束で包みこみ、ごっそり歯垢除去
 リッチなみがき心地
毛のかたさ やわらかめ
ワイドヘッド
 ・段差極細毛
 ・歯と歯ぐきの間に
 ・歯と歯の間に
ライオン株式会社
東京都墨田区本所1-3-7
TEL 0120-556-913
https://monio.lion.co.jp

 朝は、雨だったね・・・。もう少し早く上がって欲しかった!!!
 夏で、通勤時刻が遅くなると、道が混むんですよ!!!5分、10分で大違い!!!
 今日の仕事・・・。
 学校の授業で「教科書」を使わないと、「教科書使用義務違反」になるんですよ!!!「ワークシート」を使って授業をしている教師が「一生懸命やっている教師」だと思ったら大違いなんだろうな!!!
 「ワークシート」をうまくファイルできない子は、どこに何が書いてあるのか分からない・・・その点、教科書は、写真やイラストがあり、分かりやすい!!!
 「教科書」が「主」、「ワークシート」は「従」なんです。「ワークシート」を多用している「教師がいい教師」なんで、まったく勘違いだね!!
 勘違いして「ワークシート」が「主」、「教科書」が「従」では、頼るよりどころが無く、困る子がたくさん出ますよ!
2)教科書の種類と使用義務
 全ての児童生徒は、教科書を用いて学習する必要があります。教科書には、前述のとおり文部科学省の検定を経た教科書(文部科学省検定済教科書)と、文部科学省が著作の名義を有する教科書(文部科学省著作教科書)があり、学校教育法(昭和22年法律第26号)第34条には、小学校においては、これらの教科書を使用しなければならないと定められています。この規定は、中学校、義務教育学校、高等学校、中等教育学校、特別支援学校にも準用されています。
  なお、高等学校、中等教育学校の後期課程、特別支援学校並びに特別支援学級において、適切な教科書がないなど特別な場合には、これらの教科書以外の図書(一般図書等)を教科書として使用することができます。
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyoukasho/gaiyou/04060901/1235086.htm

 仕事を終え、帰宅。
 いつも混まない交差点で詰まっている???こんな時は遅い車がいるんだよね。青信号になった・・・1番前の車が遅い!!!カーブでナンバーが見えた!「264*」の車だ!!法定速度まで出ていない。これだと、次の信号に引っかかっちゃうよ!!!長い信号に引っかかった・・・↓↓↓速く走れないなら、道を譲ってよ!!!
 右折して、その遅い車と分かれた。追い越し車線にトラックがいる・・・。ナントそのトラック、追い越し車線を塞いでおきながら、ウインカーを出して走行車線に入ったかと思うと、信号で左折していった・・・。それなら、初めから走行車線を走ってよ!

 買い物に出掛ける。「ペットボトル」と「エコキャップ」を出す。
 ホームセンターを覘くが、特に買いたいものもないので、スーパーに入る。
 売り出しの「レタス」105円、「カゴメ ソース」170円、「カゴメ トマトケチャップ」170円、それに「緑豆もやし」1円、「キャベツ」105円を買う。カード払いにて、ポイント3倍!
002_20220727165101
 「250ポイント割引クーポン券」があったのでもらった。

 「コスモスの植え替え」と「草取り」をする・・・。
 汗を拭いても拭いても出てくる・・・。夕方は「とりあえずビール!」。
 アテは、「肉もやしそば」♪
 「豚肉」「もやし」「玉ねぎ」を入れました・
008_20220727165101
beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

004_20220727165101
 兵庫県淡路島産 玉葱

 炒め物や煮込み料理におすすめです。

010_20220727165101
 「そば」は、1/2に割引の10円で買った「年越しそば」♪
風味豊かな 年越そば
 年越には、あったかく美味しいお蕎麦で。
おいしいね めん樂
むし 要冷蔵
【お召し上がり方】
①お湯にたっぷりのお湯を入れ沸騰させて下さい。
②沸騰したお湯で1分程度(お好みの硬さまで)茹でて下さい。
③お湯を切り、沸かした好みのつゆでお召し上がり下さい。お好みで具材を入れると一層美味しくいただけます。
※沸騰したお好みのつゆで麺を煮込んでもお召し上がりいただけます。
※冷やして食べられる場合は、一度茹でてから冷水で冷やしお召し上がりください。
内容量 130g
1包装当り 181kcal
名称 むしそば
原材料名 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/加工デンプン、pH調整剤
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

 ここで、『eらっこ(イイラッコ)』2022年7月号より、「のっけて焼くだけ食パンアレンジ 毎日Happy朝ゴハン」の引用♪夏休みに、いいかも!!!
 いつもの食パンがちょっとアレンジでしっかりご馳走に♪お食事系からスイーツ系、洋食系から和食系までご紹介します。乗せて焼くだけ!簡単なので、お子さんと一緒に楽しみながら作ってみて。
*パンマイスター 北岡 美幸
・納豆×マヨネーズ×しらす×大葉
 納豆に付属のタレとマヨネーズを入れて混ぜて塗り、上にしらすを散らしてトーストに。
 大葉のトッピングでうまみが増します。
・オリーブオイル×生姜×沢庵×枝豆×白ごま×七味
 オイルと生姜チューブを混ぜ塗り、沢庵と枝豆を敷き詰めてトースト。白ごまと七味をトッピング。食感とピリッと感が楽しい。
・マスカルポーネチーズ×ナッツ×はちみつ
 マスカルポーネを塗り、はちみつを絡め合わせたナッツを敷き詰めてトースト。大き目のナッツで食べ応え抜群。
・ココナッツオイル×ココナッツロング×レーズン×シナモン
 ココナッツオイルを塗り、レーズンとココナッツロングを散らしたトースト。お好みでシナモンをかけて。ココナッツの風味とシナモンの香りでハワイアン風に。
・コーン×ツナ×マヨネーズ×カレー粉×パセリ ※キッズにオススメ
 コーンとツナ、マヨネーズ、カレー粉を混ぜて塗りトーストし、パセリを散らして。お子さまに喜ばれるカレー風味でとってもまろやか。
・辛子明太子×バター×ネギ×海苔
 バターを薄く塗り、明太子を乗せトースト。ネギと海苔を散らし、バターと生辛子明太子を中心に添えて。お子さまには普通のタラコがおすすめ。
・ケチャップ×バジル×玉ねぎ×ピーマン×サラミ×ピザ用チーズ ※キッズにオススメ
 ケチャップに乾燥バジルを混ぜて塗り、野菜とサラミ、チーズをのせてトースト。乾燥バジルをケッチャップに混ぜるだけでピザ味に!
・マシュマロ×チョコフレーク×バナナ ※キッズにオススメ
 マシュマロとチョコフレークをのせトースト。バナナをトッピング。甘いものが食べたいときには最適。マシュマロは焦げやすいのでご注意を。
・カマンベール×生ハム×黒胡椒×はちみつ
 カマンベールチーズをのせてトーストし、生ハム、黒胡椒、はちみつをトッピング。甘じょっぱくて上品な味。お食事にもおやつにも◎
・アボカド×醤油×わさび×クリームチーズ
 醤油とわさび、クリームチーズを混ぜて塗りトースト。アボカドとクリームチーズをトッピング。ほんのり、わさびの辛さで大人味。
・卵×マヨネーズ×キムチ
 マヨネーズを塗り、キムチで土手を作るように乗せ、真ん中に卵を割り入れトースト。お好みでマヨネーズをかけて。マヨと半熟卵でまろやかに。
・きな粉×すり黒ゴマ×黒蜜 ※キッズにオススメ
 きな粉とすり黒ゴマを混ぜ合わせ、敷き詰めてトースト。黒蜜をたっぷりかけて。ピーナッツバターのような香ばしさと甘さが◎。

本日のカウント
本日の歩数:5,394歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、15.4
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,6096(94)

| | コメント (0)

2022年7月26日 (火)

「簡単だからつくってみよう科」レンチン!キーマカレー 中高生もチャレンジ!

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「国道375号線キャンプ旅 #4」。6/4の放送分。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《トムミルクファーム》
【ビール】
【せんじがらのマヨネーズ焼き】
①アルミホイルに「せんじがら」をのせ、マヨネーズをかける。
②包んで火にかける。(5分)
【揚げごぼうのガーリーカリー風味】
①ごぼうの皮をむいて薄く斜めにカット。
②袋に入れ、「オタフクソース ガーリーカリー」を投入。
③小麦粉を混ぜ合わせる。油で揚げる。
【牛肉とアイスプラントのクリームパスタ】
①フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れる。
②牛肉を炒める。バターを投入。
③アイスプラントをちぎり入れる。
④牛乳とコンソメを投入。粉チーズを投入。
⑤茹でたパスタを投入。
「三次市」
《三次の鵜飼 鵜飼乗船場》
・ハヤ(オイカワ):
 日本産のコイ科の淡水魚。南蛮漬けや甘露煮で食される。三次では「寒バエ釣り」と呼ばれ親しまれている。
※ハヤ釣り(通称:バエ釣り):
 毎年10~3月、鵜飼乗船場ワンド内がハヤ釣り専用区になり、竿釣りが可能。三次の冬の風物詩となっている。※遊漁証が必要
 江の川漁協
 広島市南区ポ25-2-3-

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#160「東伊豆町_ロコモコプレート」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
絶景カフェの絶品ランチ
《マナスカフェ》
賀茂郡東伊豆町稲取3002-7
TEL 0557-95-5000
・ロコモコプレート 1,490円

 「朝ごはんLab.(3)」は、「いろいろ食感のよくばり目玉焼き」。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/XWGPK7W49L/
▲「東京 日野」トマト農家の朝ごはん
*川名 桂《Neighbor's Farm》
・トマト食べ比べ 200円
https://twitter.com/oh_keikei11
 ココナッツの殻のヤシ殻を使った培地。
 太陽を反射させてトマトに吸収してもらうためのシート
 温度27.5度、湿度39%
※割れトマトは冷凍で保管
【トマトのポタージュ】
①冷凍トマトを鍋に入れ、タマネギ、ジャガイモと炒める。
②10分火にかけ、ハンドミキサーにかける。
【自家製ドライフルーツ】
①生のトマトを半分に切って、オーブンへ。
②オリーブオイルをかけて、90分。
【スペイン風オムレツ】
 ドライトマト
▲きょうの朝ごはん
 飯島奈美さん監修レシピ【いろいろ食感のよくばり目玉焼き】
・卵・・・7個
※「里山のたまごやさん 農家こだわりの朝採れたまご」
・油・・・適量
・水・・・適量
・ごはん
<かけるタレ>
 酢+しょうゆ
 バター+しょうゆ
 ソース+削り節
『作り方』
①フライパンを強めの中火で熱し、油を薄くペーパーでのばし、卵を割り入れる。
②フライパンの端から卵の白身部分がカリカリになるように油を足し、蓋をせずに焼く。
③ 端がカリカリになったら余分な油をペーパーで取り、水大さじ2程度を加えて・・・
≪ポイント!≫蓋をずらしてのせ蒸し焼きにする。水分が足りなくなったら水を足して、お好みの黄身の状態になるまで焼く。※蓋があいている方はレアに仕上がります。
④ごはんに目玉焼きをのせ、お好みのタレをかける。
※ちなみに、この日のお供のみそ汁は・・・・
 わかめ・豆腐・絹さやのみそ汁です
▲星空写真家の朝ごはん
*星空写真家 成澤 広幸
【鍋焼 天ぷらうどん】
 温玉
 納豆で味変
【ノンアルコールビール】零ICHI
▲にっぽんの朝ごはん
 米こうじ、酒、みそ、しょうゆ、みりん
「長野市」老舗こうじ屋さんの朝ごはん
*西澤 義弘
※蒸す
 蒸しあがったお米を板の上へ。粗熱を取り、こうじ菌(アスペルギルス・オリーゼ)をかける。
 まんべんなくかき混ぜる。
※寝かす
 一晩寝かせる。
※醸す(発酵)
 箱に小分けにして、空気に触れる面積を広げ、発酵を促す。
 温度調整
 48時間後、米こうじができる
※こうじに塩と水を混ぜて、塩こうじ
【梅麹漬けの豚肉】
①豚肉を梅麹で漬け込んでフライパンで炒める。
【みそ汁】
【甘酒入りヨーグルト】

 「タモリ倶楽部」は、「外国人タクシードライバーに聞いた!オレのTOKYO好きな道」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=2&category=variety
<日の丸交通 世田谷営業所>
*ルガー・ウォルフガング(オーストリア・テルニッツ)
 近々教官に就任。外国人ドライバーの草分け的存在
 日の丸交通のWeb広告を見てタクシードライバーに。前職は、イタリアンレストランのシェフ。
※TOKYO好きな道:日本橋駅から銀座駅の道。
 デパートや有名ブランド店が並んでいて人が多い。
 買い物客はタクシーを利用してくれる。走っていると買い物やデートがしたくなる。
 初めて乗せたお客さんは、世田谷から東京駅まで首都高速を走った。
*ワルインゲ・トム(ケニア・ナクル)
 世界チャンピオンを目指して来日。テレビを見てタクシードライーバーに。
 ヨネクラボクシングジムで世界チャンピオンを目指していた、
 普段は世田谷周辺を流している。
 テレビでカナダ人のタクシードライバーが取材されて興味を持って。
※TOKYO好きな道:行幸通り
 レンガ造りの東京駅とビル群が東京だなぁと思う。
 緑の奥に古い石垣などがあり、日本を感じる。
 ケニアでは、最近、先に料金がわかるUber Taxiが人気。
 制服は服装を考えなくてよいので好き
*タモリ:
 表参道:明治神宮駅~表参道駅
*市川紗椰
 中央大橋付近:八丁堀、佃島
*アバディ・レオ(フランス・ナント)
 3ヵ月間、勉強にフルコミット。5回目の試験で見事合格。
 普段は渋谷・目黒・恵比寿を流している。
 日本で経験した仕事:シャーシャバー店員、バーデンダー、引っ越し屋さん、クラブの警備員、ボクシングインストラクター、クレープ屋さん、鉄板焼きシェフ
※TOKYO好きな道:浜崎橋JCT~江戸橋JCT
 制限速度50kmの高速道路なのに急カーブが連続であるところが面白い。
 地面の下に降りてもまた上がるところなどもモナコっぽい。
 2車線に分かれるところが東京の高速道路では珍しい。
 フランスではタクシーライセンスを購入する。パリでは約3,000万円ほど。
*交差点の名前を答えろ!クロスロードゲーム
 山の手通りの交差点名を1人ずつ交互に答えていく。
 1交差点につき、1うんちくを答える。

 「クラブツーリズム」より、メール。「日本の祭り」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/takayama/?waad=hkFmOvHY&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_1193&utm_content=11938
 「GMD IDニュース」より、メール。「NAKED 夏まつり2022 世界遺産・二条城」。
https://i4u.gmo/2JEvF?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
【夏の絶品レシピ】火を使わない、夏バテ予防、時短、夏野菜消費に……今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
ちょうふ通信”おひとり様”でくら寿司ランチ
https://chofucity.com/archives/15700326.html
あまやかしホーダイ。効果が実感できたダイエット
http://kimuneko2525.livedoor.blog/archives/86362186.html
えこりの連絡帳Nクールの吸引力が「スゲエ」」」
http://www.ekori.jp/archives/16941900.html
巡礼写真館京都の正寿院で”涼を頂く”
http://junrei.blog.jp/archives/31018089.html
倍速VIP働きたくなくて作家になった結果
http://ryusoku.com/archives/5357172.html

恋人に追われる・追いかけられる夢
 恋人に追われる・追いかけられるときの夢占いは、現在お付き合いしている恋人と気持ちのズレが生じていることを表しています。
 相手へ何か言いたい事や不満が溜まっていたり、「もしかして浮気してるかも……?」なんて不安になっているときによく見る夢です。
https://uraland.excite.co.jp/blog/fortune/10070

 2022年7月26日 14時50分配信の「「アデノ」関連ウイルス原因か “原因不明”子どもの急性肝炎」という記事。
FNNプライムオンライン
 世界各地で確認されている、原因不明の子どもの急性肝炎について、アデノウイルスと関連するウイルスが関係していることがわかった。
 イギリスのグラスゴー大学などの研究チームによると、原因不明の急性肝炎が確認された患者の96%から、「アデノ随伴ウイルス2型」が確認されたという。
 研究チームは、アデノウイルスとともに感染するケースが多い、この「アデノ随伴ウイルス2型」が、急性肝炎の発症と関連している可能性が高いとしている。
 WHO(世界保健機関)によると、原因不明の子どもの急性肝炎は、35カ国で少なくとも1,010件の症例が報告されている。
https://news.livedoor.com/article/detail/22567630/

 2022年7月15日の「野外風呂 いい湯 手軽に ナイトー工業が小型熱交換器」という記事。
キャンプや災害時 活用期待
 建設用金物製造のナイトー工業(浜松市中区)は、キャンプや災害時に野外で素早く水を温めて入浴できる熱交換器「てんぐの小風呂」を開発した。風呂の水を通したコイル状の銅管を、鍋を使ってこんろやバーナーで熱し、管内の水を温めて湯桶へ送る仕組み。アウトドア用の簡単な設備で風呂が楽しめるのが特長だ、内藤照幸社長(51)は「小型で運びやすく、取り扱いも簡単。今までになかった製品だ」とアピールする。
(鈴木啓紀)
 熱交換器は、外径と高さが11cm、重さが約500gで、ソロキャンプなどに使われる容量1ℓの鍋に入るように設計した。水をくみ上げるポンプと銅管をホースでつなぎ、熱する鍋の中の交換器と浴槽の間で水を循環させながら水温を上げていく。
 熱伝導率に優れた鍋を使うことで、温度が短時間で上がるようにした。気温10℃の冬場でも熱交換器を3個組み合わせれば、大人1人用の簡易風呂で体を温められる水量の60ℓを約1時間半で、入浴に適した40℃の水温にできるという。
 ナイトー工業は1967年創業で、工場や公共施設の手すりをはじめとした金属加工が本業。銅管の成形は長年手がけてきた技術を応用した。
 キャンプ愛好家らから「野外でも風呂に入りたい」との声が寄せられ、地震などの被災時にも手軽に入浴できるとして開発に着手。熱交換器の形状や素材などを変えて約20パターンの試作の末に完成した。
 湯せんの方式で水を温める仕組みは、内藤社長がレトルト食品を調理している際に着想を得たといい、特許出願中。「キャンプなどの普段使いはもちろん、防災グッズとしての需要も見込んでいる」と話す。
 製品は、ネットで応援購入を募るサイト「マクアケ」で9月上旬まで予約販売している。価格は熱交換器2個で1万5,000円、3個で2万2,000円。いずれも税込みで銅管とホースをつなぐソケットが付く。別にホースやポンプが必要。目標金額は20万円に設定しているが、既に約10万円の支援が寄せられている。
 同社は2020年、キャンプ向け製品の第1弾として、燃料効率が良い小型のロケットストーブ「てんぐの小太鼓」を発売。マクアケや自社の通販サイトなどで、これまでに約600個を販売しており、今回は第2弾となる。

 2022年7月22日の「宿泊施設でBBQを」という記事。
 県西部の宿泊施設が、新型コロナウイルス禍で「密」を避けながら気軽にアウトドア気分を味わってもらおうと、施設内でバーベキューを楽しめるプランを提案している。
浜松 リゾート感 満載
 呉竹荘(浜松市中区)のグループ会社が西区舞阪町弁天島で運営するリゾートホテル「浜名湖リゾート&ズパ THE OCEAN」では、道具や食材の持ち込み不要のプランを始めた。
 浜名湖と大鳥居を望む3階のテラスと1階のプールサイドにテーブル計10卓を用意し、席近くにコンロを備えている。ホテルが準備した肉類や野菜のほか、地元のシラスが入ったアヒージョを焼いたり熱したりして味わえる。
 同ホテルはコロナ禍の影響で、これまで利用の大半を占めていた訪日外国人客が激減。国内の需要掘り起こしにむけて、新プランを考案した。豪華なキャンプ「グランピング」のような開放感を味わいたい家族連れや女性の利用を目指す。
 料金は食材の内容に応じて5,000円(子ども3,500円)、8,000円(同5,500円)、1万円(同7,000円)の3コースがある。酒類やソフトドリンクも購入でき、2,500円で自由に飲める。村松敏支配人は「浜松の自然を堪能できる立地で、観光客だけでなく、地元の人にも来てもらいたい」と話している。
磐田 屋上で開放的に
 丸源旅館(磐田市)は、屋上にバーベキューができるスペースを設けた。テーブルと椅子を備えており、料金は1組5,000円で、コンロのレンタル代3,000円が別途必要となる。宿泊客以外の利用も可能で、食材や飲料は持ち込んでもらう。追加料金(1人3,000円から)を支払えば、旅館側が食材を準備することもできる。
 遠州灘を見下ろせる好立地を生かして集客を図ろうと昨年秋に導入。今シーズンは春先から開始した。加藤雅史共同代表は「近くに住宅がないため、周囲を気にせず、開放的な気分で楽しんでほしい」と話している。
(木造康博)

 浜松市が新しい区名の募集を始めた!
 浜松市の区再編にあたり、天竜区以外の2つの区について、新しい区の名前の候補を募集します。
1 応募期間  
  令和4年7月26日(火)から
  令和4年8月25日(木)まで
2 特設ウェブサイト応募フォーム
https://logoform.jp/form/Savd/113581

 2022年7月15日の「この人」は、「性教育1万人を目指し 悩みに答える産婦人科医 高井 紀子さん」。
 「野球部でレギュラーを取には」。性教育の時間には関係なさそうな、生徒からの質問。高井さんは前もって学校を通じて質問を聞いておき、図書館の本を大量に抱えて全てに回答を用意する。
 「性」の漢字は「心を生かす」と書く。思春期の心の悩みの延長線上に、体の悩みや性教育があると考えている。岐阜市教委の依頼で絵性教育を始めた2年前、初めての授業で、多様な悩みを抱える子どもたちの声を聞いた。「どんな質問も自分の体につながる。若者の全力に、全力で答えたい」と、産婦人科医の仕事や3人の子育てと並行しながら臨んでいる。
 授業では、性の話が「恥ずかしい話」にならないよう心を尽くす。時々の話題に歴史、スポーツを織り交ぜながら、同じくらい自然に性のデリケートなテーマにも触れる。「性教育は心教育。自分を大事にしたら心が生きる」。コロナ禍でも対面授業にこだわり、生徒に熱を込めて伝えている。
 今の目標は1万人に性教育を届けること。「1町医者がやっていることでも、伝われば」。50年かけて達成するつもりだったが、早くも3年で計約1,750人になった。
(菅谷仁志)

 今朝の通勤・・・。すごい雨!途中、道路が冠水していた!!!舗装道路の弱点だよね!
 出勤時間がちょっと遅くなると、環状線が混んでいて出られない!

 今日の仕事・・・。
 雨と雷がすごかったね・・・。その関係で、バタバタしていた!
 停電???・・・2011年の原発事故があってから、やたらに停電になるね!・・・それまでは、昭和の後期から、停電は、なかったのに・・・。「原発推進」のアピールに思えて仕方ない!!!

 仕事を終え、帰宅して、「コスモス」の植え替えをする。「柄杓」がない・・・?昨日は、ちゃんと片づけたのに・・・。昨日歩いた所を探すが無い???
 しょうがないので、柄杓なしで、コスモスの植え替えをしましょう!地面が湿っているから扱ぐのは簡単だったね!
 でも、雨でぬかるんでいた・・・。「ふんごむ」よ・・・。草を取り、取りあえず植えて、早々に引き上げる。
 雨が降ってきた。畑を見たら、昨日歩いていない所に「柄杓」を見つけた!!!・・・何故???

002_20220726160801
 夕方は、「燦々鶏砂肝」で一杯♪
 初心に帰って、「塩コショウ」の味付けにしましょう!これが、基本だね!!!
beisia ベイシア厳選
 燦々鶏 さんさんどり
 抗生物質・合成抗菌剤不使用の鶏肉です。

 『くらし良好』2022年7月号の「簡単だからつくってみよう科」は、【レンチン!キーマカレー】。暑いから、火を使わない料理がいいね♪
中高生もチャレンジ!
 たまねぎのざく切りにチャレンジ!あとは電子レンジで調理するだけ!具がごろごろ、はらぺこさんも満足の食べごたえです。
『材料』(1人分)
・合いびき肉・・・70g
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・ミックスベジタブル(冷凍)・・・大さじ3
・カレールウ(市販)・・・1/2かけ(10g)
・ご飯・・・180g
・福神漬・・・大さじ1
・A
 水・・・1/4カップ
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 ウスターソース・・・大さじ1
『作り方』
①タマネギは切り口を下にして垂直に約1cm幅の切り込みを入れます。芯を含めて上から2cmほど残しておくとバラつかず、この後も切りやすくなります。90度回転させ、包丁を寝かせて横に2回切り込みを入れます。先に残しておいた部分は同じく切らないようにします。切らずに残しておいた部分を手で押さえながら、端から約1cm幅ずつ切りましょう。残った部分も切り口を下にして縦、横に切ります。
②耐熱ボウルに合いびき肉、タマネギ、凍ったままのミックスベジタブル、Aを入れてスプーンで全体を混ぜ合わせましょう。
③カレールウをのせたらラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W・約3分)で加熱します。
④一度取り出し、溶けたカレールウと具がなじむように全体を混ぜ合わせます。
⑤つぎはラップをせず、再び電子レンジ(500W・約2分)で加熱します。耐熱ボウルを取り出して、全体にカレールウと具が均一になじむまで混ぜ合わせましょう。
 ※お肉が半生の状態の時は、再度加熱します。
⑥器にご飯を盛り、5をかけて福神漬を添えればできあがり!
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr07-12

本日のカウント
本日の歩数:4,009歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.3kg、15.6
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,602(43)

| | コメント (0)

2022年7月25日 (月)

「本場炭焼の味 清水家」「カニコロ」、そして「7月「オクラ」「ズッキーニ」「桃」「とうもろこし」「うなぎ(蒲焼き)」」

 

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「伊豆の国市」「田中山スイカ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=82262
《グリーンプラザ伊豆の国》
※スイカにはカリウムが豊富に含まれる。疲労回復などにいいと言われている。
※田中山:
 標高299.5m、伊豆の国市にある
*伊藤 誠
※田中山スイカ
【ミキサーいらず すいかスムージー】
『材料』(2人分)
・田中山スイカ・・・350g(1/8個)   
・塩・・・少々
『作り方』
①スイカを1cm~3cm角に切る。
②種を爪楊枝で取る。
③半分は冷蔵庫へ残りの半分は冷凍庫へ。1日ぐらい置く。
④冷やしたスイカを袋に入れて口をしめる。
⑤形がなくなるまで手で揉む。
⑥凍ったスイカも入れ形が少し残るまで揉む。
⑦袋の端を切ってグラスに注ぐ。
⑧塩を加えて味を整えて完成。

 「男子ごはん」は、#731「男のロマンシリーズ マヨネーズ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*マヨネーズ×めんつゆで炒め濃厚おかず!【アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒め】
『材料』(2人分)
・アスパラガス(太め)・・・4本
・ベーコン(ブロック)・・・220g
・にんにく・・・1片
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 マヨネーズ・・・大さじ2
 めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
『作り方』
①ベーコンは1cm角の拍子木切りにします。アスパラガスは下の部分の皮をピーラーなどで剥き、ベーコンの幅に合わせて切ります。さらに縦4等分に切ります。にんにくは横薄切りにします。Aを混ぜます。
②フライパンを熱してサラダ油を引き、アスパラガスを入れて中火で炒め、油が回ったら蓋をして2分間蒸し焼きにします。にんにく、ベーコンを加えて炒め、ベーコンに少し焼き目がついたらAを加えて炒め合わせます。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%81%A8%E5%8E%9A%E5%88%87%E3%82%8A%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E7%82%92%E3%82%81/
*キクラゲとふわふわ玉子が味の決め手!【適当!和風マヨネーズグラタン】
『材料』(3~4人分)
・豚バラ薄切り肉・・・200g
・ブロッコリー・・・1個
・オクラ・・・8本
・だししょうゆ・・・小さじ1
・ぷちぷちキクラゲ・・・大さじ4
※ぷちぷちキクラゲ:
 細切りにしたキクラゲにしその実が入ったもの。
・マヨネーズ・・・大さじ6~7
・サラダ油・・・大さじ1
・七味唐辛子・・・適量
・塩・・・適量
・A
 卵・・・5個
 牛乳・・・大さじ5
 白だし・・・大さじ1
『作り方』
①ブロッコリー1個は房の部分を小房に切り分けます。オクラ8本はヘタの先とガクを切り落とします。塩適量を加えた熱湯でブロッコリー、オクラの順に加えて2分茹でます。ザルにあげて流水で洗って冷まします。水気を拭き取って食べやすくひと口大に切ります。
②Aの卵5個・牛乳大さじ5・白だし大さじ1を混ぜます。フライパンを熱してサラダ油(大さじ1/2)を引き、aを流し入れます。たまに木べらで大きく混ぜながら中強火にかけてふわふわの炒り卵にして取り出します。
③豚バラ薄切り肉200gはひと口大に切ります。2のフライパンをサッと洗って熱し、サラダ油(大さじ1/2)を引いて豚肉を並べて中火で炒めます。火が通ったらボウルに取り出してだししょうゆ小さじ1をかけて混ぜます。
④グラタン皿に1、2、3の順に重ねて詰めます。ぷちぷちキクラゲ大さじ4をちらし、マヨネーズ大さじ6~7をかけます。
⑤トースターで5分半ほど焼いて焼き目がついたら、最後に七味唐辛子適量をふりかけます。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E9%81%A9%E5%BD%93%EF%BC%81%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%83%8D%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3/
*マヨネーズで和えた新定番おつまみ!【もやしとタラのマヨ揚げ春巻き】
『材料』(作りやすい分量)
・春巻きの皮(小)・・・1袋
・タラ・・・1切れ(150g)
・もやし・・・1袋(200g)
・揚げ油・・・適量
・A
 マヨネーズ・・・大さじ3
 オイスターソース・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
・B
 薄力粉、水・・・各大さじ1
<マヨディップ>
 マヨネーズ・・・大さじ3
 レモン果汁・・・大さじ1
 タバスコ(ハラペーニョ)・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 黒こしょう・・・適量
『作り方』
①タラ1切れ(150g)は骨を取って1㎝厚さに切ります。ボウルに入れてもやし1袋(200g)、aのマヨネーズ 大さじ3・オイスターソース 大さじ1・塩 小さじ1/2を加えて混ぜます。
②春巻きの皮(小)1袋を角を下にして置き、手前に1をのせ、手前の皮を具を巻き込むように折ります。両端の皮を内側に折ってから手前から巻いていきます。巻き終わりの皮によく混ぜたbの薄力粉、水各大さじ1をつけてぴっちり閉じます。包んだらすぐに揚げます。
③揚げ油を180℃に熱し、2を入れてたまに返しながらきつね色に揚げます。
④マヨディップを作ります。ボウルにマヨディップのマヨネーズ大さじ3・レモン果汁大さじ1・タバスコ(ハラペーニョ)小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/3・黒こしょう適量をよく混ぜます。
⑤器に3を盛り、4を添えます。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%A8%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%A8%E6%8F%9A%E3%81%92%E6%98%A5%E5%B7%BB%E3%81%8D/

 「相場マナブ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0060/
▲マナブ!旬の産地ごはん「千葉県市原市 とうもろこし」
*相田 樹里
※とうもろこし(白いおおもの):
 皮がやわらかくて糖度が平均20度前後
【生で】
※とうもろこし(サニーショコラ)
※とうもろこし(ドルチェドリーム®)
【茹でとうもろこし】
『材料』
・とうもろこし・・・1本
・塩・・・適量
・お湯
『作り方』
①沸騰したお湯に塩を入れる。
②とうもろこしは薄皮を1~2枚残して皮をむき、沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから3分茹でる。
(皮を少し残すことで旨みが逃げにくくなる)
【コーンしょう油マヨトースト】
『材料』(2人分)
・食パン・・・2枚
・とうもろこし・・・1本
・マヨネーズ・・・大さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・粗挽きコショウ・・・少々
・マヨネーズ・・・適量
・乾燥パセリ
『作り方』
①とうもろこしは薄皮1~2枚を残して600Wのレンジで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
②ボウルにとうもろこし、マヨネーズ、しょう油、粗挽きコショウを入れたらよく混ぜ、食パンにのせてマヨネーズをかける。
③250℃のオーブントースターで5分焼き、乾燥パセリをかける。
【とうもろこしの冷製スープ】(万能ペースト)
『材料』(1人分)
・とうもろこし・・・1本
・牛乳・・・60mL
・生クリーム・・・60mL
・塩・・・小さじ1/4
・粗挽きコショウ・・・適量
『作り方』
①とうもろこしは薄皮1~2枚を残して600Wのレンジで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
②ハンドブレンダーで粗めのペーストにし、冷蔵庫で半日ほど冷やす。
③ボウルにとうもろこしペースト、牛乳、生クリーム、塩、粗挽きコショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
④器に注ぎ、刻んだパセリを散らす。
  【とうもろこしパンケーキ】【とうもろこしドレッシング】
【とうもろこしのクリームパスタ】
『材料』(1人分)
・とうもろこし・・・1本
・とうもろこしペースト・・・大さじ3
・パスタ・・・100g
・ツナ・・・1缶
・バター・・・20g
・牛乳・・・150mL
・粉チーズ・・・20g
・お湯・・・1L
・塩・・・大さじ2
・レモン・・・1/8個
・乾燥パセリ
『作り方』
①とうもろこしは薄皮1~2枚を残して600Wのレンジで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
②フライパンにバターを入れて溶かし、牛乳、生クリームを入れて中火で5分加熱する。
③粉チーズを加えてさらに1分煮詰めたら、ツナ、とうもろこしペースト、とうもろこしを入れて混ぜ合わせる。
④鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間通り茹でる。
⑤フライパンに茹で上がったパスタを加えて和える。
⑥皿に移してレモンを搾り、パセリを散らす。
【とうもろこしの春巻き】
『材料』(2本分)
・とうもろこし・・・1本
・春巻きの皮・・・2枚
・スライスチーズ(とろけるタイプ)・・・2枚
<水溶き小麦粉>
 薄力粉・・・大さじ1
 水・・・大さじ1
・揚げ油
『作り方』
①とうもろこしは薄皮1~2枚を残して600Wのレンジで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
②春巻きの皮に、コーン、半分におったチーズ、コーンの順において包み、水溶き小麦粉でとめる。
③170℃の油できつね色になるまで3分ほど揚げる。
【とうもろこしの甘辛唐揚げ】
『材料』(2人分)
・とうもろこし・・・1本
・片栗粉・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・おろしニンニク・・・小さじ1/2
・おろししょうが・・・小さじ1/2
・粗挽きコショウ・・・適量
・揚げ油
『作り方』
①とうもろこしの皮をむいて半分の長さに切り、さらに縦4等分に切る。
②揚げた時にはねるのを防ぐため、実に縦に切り込みを入れる。
③袋に入れ、片栗粉を加えて振りまぜ、170℃の油で3分ほど揚げる。
④フライパンにしょう油、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
⑤揚げたとうもろこしを加えて絡める。
⑥皿に盛り、粗挽きコショウを振る。
【とうもろこしのリゾット】
『材料』(2人分)
・とうもろこし・・・1本
・米・・・150g
・水・・・1L
・ブロックベーコン・・・50g
・オリーブオイル・・・大さじ2
・粉チーズ・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・粗挽きコショウ・・・適量
『作り方』
①とうもろこしの皮をむき、包丁で実を削ぐ。ベーコンは細切りにする。
②鍋に湯を沸かし、芯を入れ、弱火で10分加熱し、出汁を取る。
③フライパンにオリーブオイルを引き、とうもろこし、ベーコンを加えて中火で1分炒める。
④米を加えて弱火で2分炒める。
⑤とうもろこしの芯の茹で汁500mLを加え、あまりかき混ぜずに弱火で15分煮る。
⑥粉チーズ、塩を加えて軽くかき混ぜる。
⑦器に盛り、粗挽きコショウをかける。
【とうもろこしのオムレツ】
『材料』(1人分)
・とうもろこし・・・1本
・卵・・・3個
・牛乳・・・30mL
・塩・・・ひとつまみ
・粗挽きコショウ・・・少々
・バター・・・20g
・ケチャップ・・・適量
『作り方』
①とうもろこしは薄皮1~2枚を残して600Wのレンジで4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
②ボウルに卵を溶き、牛乳、とうもろこし、塩、粗挽きコショウを加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにバターを引き、卵液を入れてかき混ぜながら加熱し、半熟になったら半分に折りたたみ、中火で焼く。
④皿に盛り、ケチャップをかける。
▲釜-1グランプリ
*九州の伝統食材を使った釜飯【豚味噌とうきび釜飯】
※とうきびこざね:
 収穫したとうもろこしを2~3ヵ月日干し後、粉砕。
※ござね:
 穀物を挽きわったもの。
※とうきびめし、とうきび餅、イングリッシュマフィン
※豚味噌:
 鹿児島の特産豚肉を使った郷土料理、ご飯のお供として人気。
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・とうきびこざね・・・100g
・水・・・620mL
・氷・・・120g
・豚バラブロック・・・250g
・ごぼう・・・50g
・青唐辛子・・・10g
・酒・・・大さじ1と1/2
・みりん・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・味噌・・・120g
・青ネギ
『作り方』
①とうきびこざねを一晩水に浸す。豚バラ肉は1cm幅の棒状に切る。ごぼうはささがきにする。
②フライパンに豚バラ肉を入れて焼き目がつくまで焼き、青唐辛子、酒、みりん、砂糖、味噌を入れ、全体を炒め合わせる。
③炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、浸したとうきびこざねを汁ごと加え、ごぼう、豚バラ肉、氷を加えて炊く。
④茶碗に盛り、青ネギを散らす。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0058/

 「デラメチャ気になる!」は、「名古屋市・瑞穂区で愛される店」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
▲世話好き!名物フルーツ社長《トップフルーツ八百文》
*鈴木 和子(瑞穂の母
 2019年7月、皇室にフルーツ盛り合わせを献上。
《名古屋市中央卸売市場》
※メロン:
 一木一果:栄養やおいしさが1つの実に集まるよう、1本の木に1つのメロンしか育てない。
 軸が「太い」「細い」の差がある方がいい。細くなって締まってくると完熟。
 お尻の網目もきめ細かいものがいい
 1玉1,200円
※完熟イチジク:
 完熟させることでトロトロ食感&甘みアップ
※フルーツかき氷
 ・桃のかき氷(白鳳) 1,100円
 ・ブドウのかき氷(シャインマスカット&ナガノパープル) 1,100円
*服部 真子
*新貝 智波
※全国に先駆けてシャインマスカットを栽培
「豊橋市」*渡辺 義道
 削り節の粉を畑前面にまく。
*長女 鈴木 直子
 地元の学校や病院などにフルーツを贈る。
▲和菓子の老舗を支える母・息子・嫁、95年愛される和菓子店
《山田餅本店》昭和2年創業
*山田 清子、克哉、朋子
・葛まんじゅう 200円 ※8月中旬まで
・栗葛まんじゅう 210円 ※8月中旬まで
☆ゆかりおはぎ 2個入り 320円 金・土・日のみ販売
☆ぬれおはぎ 300円
☆古代米おはぎ 2個入り 320円 金・土・日のみ販売

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
 参拝ごはん《わらじや》三重県伊勢市おかげ横丁
・贅沢セット 2.400円
  伊勢うどん、てこね寿司、牛丼
  《伊勢屋》伊勢うどん
▲せっかく部活後グルメ
「亜細亜大学」創立80年
*柔道部 創部1943年
《丸善》創業53年
TEL 0422-52-1341
☆ラーメン 600円(税込)
☆ニラ肉炒めライス 830円(税込)
☆チキンライス 800円(税込)
・油そばと味噌チャーハンのセット 大盛り 1,200円(税込)
  お酢、コショウ、自家製ラー油を入れ味変
・ライス小
  残った油にライスを入れ、じかせーラー油をかける
《ビアードパパ》
・シュークリーム
*セパタクロー部 創部1989年
 足や頭でボールを相手コートに返し合う競技
《横浜家系ラーメン 武蔵境 つばさ家》
・ライス
・全部のせラーメン 大盛り 1,100円(税込)
  ライスとチャーシューを海苔で巻いて食べる
・無料のホームランバー
  オレンジ、チョコ、バニラ、ソーダ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20220724/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里で夏の昆虫調査SP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
※カブトムシ:
 オスが捕れるピークは、6月上旬から7月中旬頃まで。8月に入ると数が減る。
※クワガタムシ:
 オスは6月下旬から7月が捕れるピーク。
※カブトムシ、クワガタムシ
 広葉樹のある森林に生息。
 海外では深い森の中にいることが多く身近な虫ではない。
 広葉樹が多く、薪として活用してきた日本の里山にはカブトムシ・クワガタムシが多く生息→身近な昆虫
*樹液が出ている木を探す。
※樹液:
 虫にかじられるなどして樹皮が傷ついた時、治そうと分泌される
 ヨツボシケシキスイ
*バナナのトラップ
①2ℓのペットボトルの上3分の1カット、蓋の部分を丸くカット。
②下のパーツに穴を開けひもを通して上のパーツを被せる。
③バナナをチャック付きの袋に入れ、イースト菌を少量入れる。混ざるようにバナナを潰し、常温で3時間発酵させる。ペットボトルの器に移す。
*光のトラップ
 カブトムシとクワガタムシ:紫外線に集まる習性がある。
①A3クリアファイルを切って開き、片方の両端を折ってホッチキスで固定。竹串を通す。→衝突板
②もう1枚のA3ファイルの角を2か所カット。丸く円形に折って、すり鉢状にしてコップをセット。
③竹串を通して衝突板と合体。
④ライトを袋に入れ、ハンガーをクリップで留める。
 コクワガタ
*大型電球のライトトラップ
 ノコギリクワガタ、ミヤマクワガタ、シンジュサン(本州最大の蛾)、コカブト(日本、朝鮮半島、中国に生息。ツノが短く体も小さいのが特徴)、コクワガタ
※トラップは必ず回収

 「クラブツーリズム」より、メール。「都道府県民割 助成金ツアー特集」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/todoufuken/josei/?waad=ydvdm0A7&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_11937&utm_content=11937
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「利根川水流が育てたとろける旨さ 日本料理店 ちどり店主厳選の国産うなぎ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/unagi/?scid=rm_197493
B-blog朝食が豪華な函館のホテルに宿泊
http://blog.livedoor.jp/koitu1818/archives/66188740.html
ひおきと眺めが最高な”おしゃれカフェ”
https://hiokito.jp/15598272.html
❁ 手取り17万円夫婦の節約生活 ❁良いことずくめの赤ジソジュース
https://setuyaku-blog.com/archives/23856255.html
ココロのくらしモノは腐る前に「使うか譲ろう」
https://kokorolife.blog.jp/archives/46871228.html
VIP NEWS”広島風お好み焼き”の呼び方
http://www.vipnews.jp/archives/15704742.html
VIP NEWS夜の海で”悲鳴を上げた”出来事
http://www.vipnews.jp/archives/15704742.html

1.真っ白なヤギが出てくる夢
  幸運の象徴です。特に、人間関係で嬉しいことが訪れる気配ですよ。周囲との関係も良好で、充実した日々を過ごせそうです。
 また、目標を見据えて努力を積み重ねてきた人にとっては、この先に大きな成果が待っていることを暗示しています。それはもしかしたら、目標の達成や願望の実現を伝えているのかもしれません。
 つまり、あなたのやってきたことは間違っていなかったということですね。安心して、その調子で続けていきましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-goat
11.ボールをなくす夢・探す夢
 ボールをなくす、あるいは探し回る、といった夢を見たら要注意。大事な人との関係がギクシャクしたり、失ったり、といったピンチが訪れそうです。
 多くの場合、その原因はあなたの不注意にありそう。逆に言えば、注意していればピンチは未然に防げるということです。くれぐれも気を抜かないようにしましょう。
 なお、ボールをなくす夢が、目標や方向性を見失う暗示になることも。そのような事態に陥ったときは、焦らずに足元をよく見ることです。
 自分さえ見失わなければ何度でもやり直せます。間違っても、慌てないように。
https://sinrigakulab.com/dream-ball
人とカラオケに行っても歌わない夢の夢占い
 人とカラオケに行っても歌わない夢は、あなたが発散したい感情を抱えていたり、充足したい欲望を抱えていたり、あるいはストレスが解消できずにいたりして娯楽や人生の喜びなどを求めていますが、 あなたのプライドが高過ぎたり、人に弱みを見せたくないという気持ちが強過ぎたりして、周囲の人から孤立していることを暗示しています。 自ら心を開いて周囲の人と打ち解けることができれば、あなたの交友関係が広がり、より豊かな人生を送ることができるでしょう。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D110/Cat2No/180/#ContentsNo11

 2022年7月25日 12時12分配信の「「極めて不愉快で遺憾」と怒り 旧・統一教会の祝電改ざん問題 愛知県の大村知事」という記事。
CBC NEWS
 愛知県の大村知事が旧・統一教会の関連イベントに送った祝電が書き換えられていた問題で大村知事は「極めて遺憾」と怒りをにじませました。(愛知県 大村秀章・知事)
 「(自分が送った)メッセージを勝手に書き換え、書き直してというか、勝手に作って披露するというのは極めて不愉快、遺憾である」
 大村知事は2019年に愛知県常滑市で行われた世界平和統一家庭連合、旧・統一教会の関連イベントに「会のご盛会を祝す」などとする祝電を私費で送りました。
 しかし、会場では「韓総裁の力強い信念とリーダーシップに心より敬意を表す」などと教団の韓鶴子総裁を礼賛するメッセージが披露されたということです。
 大村知事によりますと、教団側は事実を認め謝罪しました。
 当時の担当者はCBCテレビの取材に対し「大変失礼なことをした。申し訳ない」とコメントしています。
https://news.livedoor.com/article/detail/22561319/

 2022年7月25日 15時47分配信の「サル痘「やけどのような痛み」 ブラジルの感染者、体験語る」という記事。
共同通信
 【サンパウロ共同】ブラジルで動物由来のウイルス感染症サル痘に感染した男性が25日までに主要紙グロボに証言し、腕などにできた水疱が「やけどのように痛んだ」などと体験を語った。
 男性はサンパウロに住む20代のDJドグ・メロさん。6月半ばに背中に強い痛みを感じ、39度の熱が出た。翌日に病院へ行き、あごひげ付近や胸、腕、ももなど「体毛の濃い部分」に発疹が見つかった。感染症の専門施設へ行き、48時間後にサル痘の診断。医師は、命には関わらないが、症例が少ないため治療法や薬はないと説明した。
 ブラジルの今月24日までのサル痘感染者は約700人に達している。
https://news.livedoor.com/article/detail/22562091/

 2022年7月25日 14時7分配信の「大阪王将、フランチャイズ店に関する書き込み騒動を謝罪 保健所と検査、調査を発表」という記事。
デイリースポーツ
 大阪王将は25日、インターネット上においてのフランチャイズ店舗の大阪王将 仙台中田店に関する書き込みについて、公式ホームページで謝罪し、事実関係について保健所と連携し、検査、および調査中であることを発表した。
 同店については、前日24日から、従業員を名乗る人物がツイッターで厨房でナメクジが発生していることなどを告発。炎上状態となっていた。大阪王将は「フランチャイズ店舗に関する一連の書き込みに関しまして」と題し「昨日より、インターネット上にて、当社フランチャイズ店舗の大阪王将 仙台中田店に関する書き込みが掲出されております。お客様および関係者の皆様に、多大なご心配とご迷惑をおかけしておりますこと、心よりお詫び申し上げます。現在、事実関係につきまして、保健所とも連携の上、検査および調査中です。調査結果並びに今後の対応につきましては、速やかに大阪王将公式ホームページ上にて、あらためて情報発信をいたします。しばしお時間をいただきたく、何卒お願い申し上げます」という文書を掲載した。
https://news.livedoor.com/article/detail/22561650/

 2022年7月14日の「この人」は、「シロアリの全遺伝情報解明に寄与した学芸員 斉木 亮太さん(34)」。
 石川県ふれあい昆虫館(白山市)の学芸員。来館者への解説や展示物などの「大道具」の製作、職員を題材にした4コマ漫画の執筆、昆虫館のユーチューブ動画の編集など、多才さを発揮する。
 「ヤマトシロアリ」の全遺伝情報を世界で初めて、慶大などとの共同研究で解明した。シロアリには外敵から素を防衛する「兵隊」、素内の作業を担う「働きアリ」、繁殖に特化した「生殖虫」の3つの役割がある。全く異なる見た目だが、遺伝子は同じ。どの役割になるかはシロアリ同士が交わす化学物質フェロモンの「会話」で後天的に決まる「究極の柔軟さ」に魅了された。脱皮後に見た目の変化をもたらす「鍵」となる遺伝子群も解き明かし、間もなく英国の科学誌に論文が載る。
 山梨県笛吹市で育ち、周囲からは、少し変わり者と評される少年だった。2015年、富山大学院(富山市)を修了し昆虫館へ。
 「昆虫の世界には、かみ砕けば面白い発見が多くある。今は発信の方法を工夫し、自分が面白いと思ったことを必要としている人にうまく届けるのが、自分の使命だと考えている」と語る。3姉妹の父親。金沢市在住。
(吉田拓海)

014_20220725164801
 「お茶」を新しくおろしたものを持って仕事に出掛ける。
一番摘み茶使用
 静岡 抹茶
 SHIZUOKA MATCH
 静岡県藤枝で栽培された 一番摘み茶を丁寧に挽きました。色良く濃厚な味と香りをお楽しみください。
ひきたてのおいしさをお届けします。(脱酸素包装)
 抹茶の風味は「酸素」と「光」により損なわれます。
 そこで、酸素を吸着する脱酸素剤を入れ、光をさえぎるアルミ袋で完全密封。自社工場から挽き立てのお茶をおいしさそのままにどうぞ。
30g
「レシピサイト」
http://r.qrqrq.com
 茶葉に覆いを掛けて育て、炉で炙り碾茶を作り、これを挽いたものが抹茶になります。粉末茶や粉茶とは違う色良く香り高い味わいをお楽しみください。
【茶せんで飲む】
 ティースプーン1杯(約1g)を茶碗に入れ、お湯(約50cc)を入れ、泡がきめ細かく全体的に立つまで茶せんでかき混ぜぜます。
【急須で飲む】
 ティースプーンに軽く1杯(約1g)を網付きの急須に入れ、お湯(約100cc)を注ぎます。急須を軽く数回回してから湯飲みに注いでください。
お菓子やお料理作りに便利なレシピコード付き
 お菓子やお料理の材料として美味しく便利にご利用いただけます。
100gあたり 237kcal
製造者 丸七製茶株式会社 水守工場
静岡県藤枝市水守2-5-9
供給元 JA静岡経済連
静岡県駿河区曲金3-8-1
TEL054-646-4528
http://www.marushichi-group.jp

 「スマホ袋」のベルトに付けるところが取れて、袋ごと落ちた・・・開けてみるとスマホは無事なようだ。やっぱり「百均」で買ったものは、この程度なんでしょうか。
 縫って補強し、使えるようにした!

 「シャープ」のテレビのリモコンのメモリーが消えた件、「取扱説明書」を見ても書いてない!!!ネット上にしか載っていないのか???最近の「取扱説明書」って、不親切だよね!それじゃあ、「取扱説明書」じゃないよ!!!
https://supportcenternavi.com/television-sharp/
 「SHARP 2T-C19AD」
チャンネルの個別設定
 リモコンの違いにより、主に二通りの操作手順があります。
 【 リモコンの[メニュー]ボタンから操作する機種 】【リモコンの[ホーム]ボタンから操作する機種】
【リモコンの[メニュー]ボタンから操作する機種】 の場合
※地上デジタル放送のチャンネル[ 1 ]を個別設定する手順で説明します。  (LC-32E8の操作例)
 1.リモコンのデジタル放送を選びます。
 2.リモコンの[メニュー]ボタンでメニューを表示させ、「本体設定」-「チャンネル設定」を選び、[決定]ボタンを押します。
 3.「地上デジタル」を選び、[決定]ボタンを押します。
 4.「地上デジタル-個別」を選び、[決定]ボタンを押し、「変更したいチャンネル(※)」を選び、[決定]ボタンを押します。
※この場合、[ 1 ]NHK総合を選びます。
 5.画面の「数字ボタン」が選択されていることを確認し、[決定]ボタンを押します。
 6.リモコンの個別設定したいチャンネルの数字ボタン(※)を選び、[決定]ボタンを押します。
※この場合、[ 1 ]を選びます。
 7.「確認」を選び、[決定]ボタンを押します。
 8.[メニュー]ボタンを押し、[決定]ボタンを押します。
【リモコンの[ホーム]ボタンから操作する機種】 の場合
※地上デジタル放送のチャンネル[ 1 ]を個別設定する手順で説明します。  (LC-46DZ3の操作例)
 1.リモコンの地上デジタル放送を選びます。
 2.リモコンの[ホーム]ボタンでホームメニューを表示させ、「設定」-「(視聴準備)」-「テレビ放送設定」を選び、[決定]ボタンを押します。
 3.「チャンネル設定」を選び、[決定]ボタンを押します。
 4.「地上デジタル」を選び、[決定]ボタンを押します。
 5.「地上デジタル-個別」を選び、[決定]ボタンを押し、「変更したいチャンネル(※)」を選び、[決定]ボタンを押します。
※この場合、[ 1 ]NHK総合を選びます。
 6.画面の「数字ボタン」が選択されていることを確認し、[決定]ボタンを押します。
 7.リモコンの個別設定したいチャンネルの数字ボタン(※)を選び、[決定]ボタンを押します。
※この場合、[ 1 ]を選びます。
 8.「確認」を選び、[決定]ボタンを押します。
 9.[ホーム]ボタンを押し、[決定]ボタンを押します。
https://jp.sharp/support/info/setting_ch_aquos.html
「サポート・お問い合わせ」
https://jp.sharp/support/

010_20220725164801
 今日の昼食は、「本場炭焼の味 清水家」にて。初任の時、「清水家のウナギって美味しい」と聞いていて、気になっていたんです!
 12時34分頃、お店に到着。あるホームーぺージに、開店の11時には満席、と書いてあったけどすんなり入れた。
 有名店の割りに、飾ってある色紙が少ない・・・!!!???
 「うな丼」(吸物付)2,310円を注文する。「ウナギは半身ですよ」と言われた。「うな重」(吸物付)は、3,300円・・・とすると、ライスが1,000円もするの???「重箱」って、洗い方が下手だと、重の角がしっかり洗ってないから嫌なんです!!!丼だと丸いから洗い残しがないと思う。
 注文して、34番目の札をもらい、席について待つ。
 奥に座敷もあるんだね!
012_20220725164801
 12:49分頃、配膳される。先日の「かつ丼」より、早いね!
 ちょっと辛めだね。タレは何年物の継ぎ足しなんだろう???昔、砂糖が高価だった時代、砂糖ではなくみりんで甘味を付けていたから、継ぎ足しの年数が古いお店は、タレが辛めと聞いたことがある。ここは、姫街道が通っているから、江戸時代からのお店ないのか???公式サイトに「浜松で3代続くおすすめの老舗うなぎ屋「清水家」」って書いてある!すると100年以上の伝統があるのかな???
 「吸物」には、肝が入っていないみたいだな・・・!?
002_20220725164801
浜名湖 本場炭焼の味 清水家のうなぎ

 箸袋の裏に地図が書いてあるけど、どんな意味があるのだろう?遅いんじゃない?
 コロナ対策だろう、正面が入り口、出口は裏。裏から出ると、待ち席があった!!!休日は混んでいるんだろな!!!待ち席の前の天浜線沿いにも駐車場があった!この細い道から車が出てくる理由が分かった!
004_20220725164801
「本場炭焼の味 清水家」

静岡県浜松市北区細江町気賀238-2
TEL 053-522-0063
https://shimizuya-unagi.com/

 スーパーに行く。売り出しの100g105円の「生食用かつおたたき」を買うためだ。スーパーは改装されていて、売り場が変わっていて、探すのがちょっと大変。最近「かつおたたき」の売り出しがなかったので、売り切れが心配だったが、たくさんあった。330円の物、341円の物、340円の物をかう。それに「玉ねぎ」3個入り213円、「燦々鶏砂肝」183円、「とうもろこし」105円、「緑豆もやし」19円、「カニクリームコロッケ」64円を2個買う。
 しまった!「ソース」と「かつお節」を買い忘れた!

 「コスモス」の植え替えをする。必然的にその部分の草取りもする。

 夕方は、汗をかいたので「とりあえずビール!」。
008_20220725164801
 アテは、「カニクリームコロッケ(カニコロ) レタス添え マヨネーズかけ」、千切りキャベツの方がいいんだけど、買わなかったです。
006_20220725164801
 それから「レンチンとうもろこし」♪
 トウモロコシの皮を少し残して剥き、キッチンペーパーを巻いて、水で濡らし、ラップで包みました。それをレンチン4分!塩をかけます。

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年7月号より、「7月」の旬食材。
*オクラ
・特徴
 細かいうぶ毛に覆われ、切ると粘りが出るのが特徴です。輪切りにすると切り口が五角形のようになるものが主流で、料理の仕上がりにアクセントがつきます。β-カロテン、ビタミンB1・B2、カルシウム、マグネシウムなどを含みます。調理前に塩でこすり、水洗いをすると、表面のうぶ毛が取れて口当たりがよくなります。
・選び方
 緑色が鮮やかで、うぶ毛がしっかり残っているもの、ヘタのまわりのガクがピンとしているものがおすすめです。
・保存法
 ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れ、2~3日で食べきりましょう。冷凍保存も可能です。
*ズッキーニ
・特徴
 きゅうりのような見た目ですが、かぼちゃの仲間です。イタリア料理などによく使われますが、日本で出回るようになったのは1980年代と、比較的新しい野菜です。焼く、煮る、揚げるなど、どんな調理法にも向いています。生でサラダにするのもおすすめです。
・選び方
 皮にはり、ツヤがあり、傷のないもの、ヘタの切り口が乾燥していないものを選びましょう。
・保存法
 ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れましょう。冷やし過ぎると低温障害を起こすことがあるので、早めに食べきりましょう。
*桃
・特徴
 古くから日本人に親しまれてきた果物で、やわらかでジューシーな果肉、甘い香りが人気です。うぶ毛のある皮は、熱湯に30秒ほどつけて冷水にとると、手でスルリとむけます。食物繊維の一種、ペクチンを含みます。
・選び方
 表面に傷のないもの、うぶ毛がしっかり残っているもの、くぼみの左右が対称のものがおすすめです。
・保存法
 熟していないものは室温で追熟させましょう。冷やし過ぎると味が落ちるので、食べる直前に冷蔵庫に入れて冷やします。
*とうもろこし
・特徴
 明治時代以降、北海道から本格的な栽培が始まりました。食用となる品種はスイートコーンで、実の色が黄色いゴールデンが主流です。食物繊維やカリウム、ルテインなどを含みます。
・選び方
 皮の色が濃いもの、実が先端まで詰まっているもの、ひげが褐色でふさふさとしているものがおすすめです。
・保存法
 鮮度が落ちやすく、時間とともに甘みも減っていきます。買ってきたら早めに調理しましょう。ゆでて実をはずして冷凍しておくと便利です。
*うなぎ(蒲焼き)
・特徴
 土用の丑の日に食べるとよいといわれるうなぎ。ビタミンA・B1・B2のほか、鉄、カルシウムなどのミネラルや、DHA、EPAを多く含み、夏のスタミナ源としておすすめです。市販の蒲焼きは少量の酒をふってフライパンで蒸し焼きにすると、ふっくらとやわらかく温め直すことができます。
・保存法
 1枚ずつラップで包み、冷蔵庫へ。2日ほどで食べきりましょう。

「旬の野菜でもう1品」
 毎日の献立に役立つ、旬の野菜で作るおかずです。
【ズッキーニの挟み揚げ】(495kcal)
肉だねたっぷりでボリューム満点です
『材料』(2人分)
・ズッキーニ(太めのもの)・・・大1本
・合いびき肉・・・200g
・A
 片栗粉・・・小さじ1
 酒・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油・・・各適量
・レモン(くし形切り)・・・2切れ
・ソース(お好みで)・・・適量
『作り方』
①ズッキーニは幅1cmの斜め切りにし、16枚とる。
②ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ、1を2枚1組にして等分に挟む。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
③揚げ油を中温に熱して2を入れ、時々返しながら3~4分揚げ、油をきる。器に盛り、レモンを添え、お好みでソースをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e879
【ズッキーニの浅漬け風】(13kcal)
レモンが香るさわやかな箸休め
『材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・1本
・A
 レモン汁・・・大さじ1
 昆布茶(粉末)、塩・・・各小さじ1/2
『作り方』
①ズッキーニは乱切りにしてポリ袋に入れ、Aを加えてふり混ぜる。
②空気を抜いて袋の口をしばり、30分以上おき(時間外)、軽くもんで水気をしぼる。*冷蔵庫で4~5日保存可能。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e87a
【ズッキーニと牛こまのトマト煮】(417kcal)
トマトのほどよい酸味が好相性
『材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・2本
・牛肉(こま切れ)・・・200g
・トマト・・・大1個(200g)
・オリーブ油・・・大さじ1
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
『作り方』
①ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。トマトはざく切りにする。
②フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、牛肉をほぐしながら2分ほど炒める。ズッキーニを加え、さらに1分ほど炒める。
③トマトとAを加え、ふたをして弱火にし、時々混ぜながら4~5分煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62a08a7f3ae008976646e87b

本日のカウント
本日の歩数:10,088歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量1膳
COUNTER:274,559(47)

| | コメント (0)

2022年7月21日 (木)

「まんぼう峠 前嶋屋」「青空かふぇ つわぶき」、そして「歴史文化&花々巡り 乗って・観て・体感「天浜線」」

 昨日のテレビ「ザ・タクシー飯店」は、最終回「三鷹 安楽」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxihanten/lineup/202207/27009_202207202500.html
《中華料理 安楽》1960年創業
・ラーメン
・卵飯セット ※ラー油を入れて
・肉天 ※辛子を付けて酢醤油で
・チキンライス
♪ 「タクシードライバーブルース」酔蕩天使
☆厚揚げのうま煮
☆レバニラ炒め
<川崎市港湾局>

 「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「甘くて濃厚こってり!脂スイーツ」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/
<LAXOUTFITTERS 本店>
 大須に4店舗あるセレクトショップ
《LaLa》
 揚げパンなど食べ歩きスイーツ専門店
・あげパンホイップ 450円
《プトゥプトゥ》
 隠れ家的韓国スイーツ&ドリンク専門店
・トゥンワッフル 800円
 生クリーム増量 +200円
《Cafe de Lyon Bleu》中村区
 パフェなどスイーツが人気のカフェ
・静岡クラウンメロンのパフェ 2,508円
・カスタードチェリーパイとピスタチオのパフェ 2,178円
・焦がしカラメルのプリン氷 1,738円 ※1日20食限定

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「美味しい韓国料理を知りたい!」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/
*北斗晶
《ホンスチュクミ 新宿本店》
東京都新宿区百人町1-5-24 アーバンハウス新宿1F
※チュクミ=イイダコ
・チュサム(チュクミ+サムギョプサル) 1人前 2,310円(税込)
  イイダコ、キャベツ、ニンニクの芽、トッポギ、豚肉
 イイダコの炒め物をエゴマの葉と酢漬けsにいた大根にのせる
・韓国焼酎
 お酒を飲む時は、口元を隠して飲むのがマナー
・〆 アルマニチャーハン(中) 約1~2人前 880円(税込)
  スープの中にご飯と韓国海苔を入れて絡める。鍋に広げておこげを作る。とびこを広げる。
*ジェジュン
《赤坂 おんがね》
東京都港区赤坂3-6-13 アニマート赤坂1F
https://shop.ongane.net
 日本では土用の丑の日にうなぎを食べるように、韓国では夏にサムゲタンを食べる日がある。
・濃厚とろとろサムゲタン 約2~3人前 3,850円(税込)
  お米は鶏の中に入れず、2時間煮込む。骨を取り除く。
*高橋愛
『高橋愛の 初の韓国ガイドBOOK』
《明洞 ちびのり巻》
東京都新宿区百人町1-7-14 さくらビル1F
※キンパ:
 具材を韓国海苔とご飯で巻いた韓国の太巻き。
 にんじん・たくあんなどシンプルな具材の細巻きが大流行!
・ちびのり巻 盛り合わせ4種 650円(税込)
  プルコギ・チーズ・ツナ・韓国おでん
*コリアン・フード・コラムニスト 八田 靖史
《たらちゃん プゴク専門店》
中央区銀座3-13-5 鈴木ビル1F
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past220702.html
※プゴク:
 干し鱈のスープ。韓国では定番の朝ご飯。お酒を飲んだ翌日に飲むといい。
※プゴ=干し鱈
  干し鱈を6時間煮込む。韓国では牛テールスープで干し鱈を煮込む。日本風に昆布、いりこ、鰹節など魚介ダシがベース。干し鱈は煮込むとどんどん旨味が出てくる。豆腐、卵を加える。
・プゴク定食 1,200円(税込)
  アミエビの塩辛、キムチで塩味を調整。
  ご飯を浸して食べるのが本場韓国流。

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、#44「そうめんアレンジSP藤木直人が参戦!釣った魚で絶品フレンチ飯!&話題調味料が自宅に!ロバート馬場&雛形夫妻宅」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0043/index.html
(1)芸能人の自宅キッチンをのぞき見!
【チキン南蛮ライスバーガー】
・デロンギ マルチグリル CGH1011D 43,868円
・ツマカッター 森 朝奈 鮮魚卸・小売り「寿商店」2代目
※紅芯大根:
 中が紅色をしているカブのような形の大根。普通の大根より辛味が少なく、甘みが強い。サラダ、浅漬けなどが人気
・キューピー 燻製マヨネーズ 253円
①ご飯200gにニンニク醤油小さじ2と片栗粉小さじ1をいれ混ぜ合わせる
②ご飯を半分ずつ平たい丸型に成形し、2枚分作る
③鶏モモ肉1枚を半分に切り、塩を適量かける
④玉ねぎを1.5㎝の輪切りにする
⑤マルチグリルの上面を230℃下面を100℃にして、鶏肉、玉ねぎ、お米のバンズを15分ほど焼く(※フライパンで焼く時は、フタをせず皮面を中弱火で2/3くらいまで火を入れ、裏返し肉面にも火を通せばOK!)
⑥紅芯大根1/5分でツマを作る
⑦目玉焼きを1つ作る
⑧目玉焼きを細かくほぐし、黒コショウ適量、燻製マヨネーズ大さじ1を混ぜタルタルソースを作る
⑨砂糖、しょう油、みりん各大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ、600Wで40秒レンチンし、てりやきソースを作る
⑩お米のバンズ→てりやきソースを塗った鶏肉→ツマ→タルタルソース→玉ねぎ→てりやきソース→ツマ→お米のバンズの順に重ねて完成!
※ニンニク醤油はすりおろしニンニクorスライスしたニンニクを醤油につければOK!
※目玉焼きで簡単にタルタルソースが作れる&卵の香ばしさがプラス!
※てりやきソースの砂糖・しょう油・みりんの分量は1:1:1
https://www.instagram.com/p/CgMKhNOBdOl/?hl=ja
【雲白肉(ウンパイロウ)&よだれ鶏プレート】
・玉締めしぼり胡麻油 180g 648円
  つけダレなど生で食べるのがオススメ。刺身、冷奴
・古樹軒「ゆで豚のたれ」日本橋 古樹軒
・古樹軒「よだれ鶏のたれ」324円
・ESSENTIALS TEE:
 シンプル&抜け感で夏は1枚で決まる。(Tシャツ)
【雲白肉(ウンパイロウ)】
①きゅうり 1 本をピーラーで薄くスライスする
②しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 300g を沸騰した鍋に入れて茹でる
③きゅうりと茹でた豚肉の水気を切り、冷蔵庫で冷やす
④器に盛り付け、ゆで豚のたれ1袋をかけて完成!
【よだれ鶏】
①鍋に長ネギの青い部分とスライスした生姜、酒大さじ 1、塩大さじ 1/2を入れて火にかける
②水を適量加えて、鶏ムネ肉1パック分を入れて茹でる
③食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける
④ よだれ鶏のたれ1袋をかけ、お好みで刻みネギを散らして完成!
https://www.instagram.com/p/CgMLTMohNKE/?hl=ja
【中華風レタスパスタ】(2人分)
・是好醤(コレイージャン) 540円 茨城県「好的酒飯 好(ハオテキジュハン ハオ)」
  大豆油、豆板醤、フライドガーリック、エシャロットなど。ザクサク食感のオイル系調味料。チャーハン、卵かけご飯、冷奴
①長ネギ 1/3 本をみじん切り、ニンジン 1/2 本を千切り、レタス 3 枚分を手でちぎる
②パスタの入るフライパン鍋にごま油大さじ 1、おろしニンニク小さじ 1/2、おろし生姜、小さじ 1 を入れて加熱する
③豚ひき肉 150g を入れ中火で炒める
④水 500ml を加えて沸騰させる
⑤スパゲティ 160g を入れて混ぜ、蓋をして決まった時間通り茹でる
⑥長ネギとにんじんを加え水分が飛ぶまで炒める
⑦是好醤(コレイージャン)大さじ 2、鶏ガラスープの素小さじ2を入れ味を調える
⑧レタスを入れ、軽くしんなりするまで炒める
⑨器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成!
https://www.instagram.com/p/CgML4LdB9bH/?hl=ja
(2)コンビニ食材×そうめん 最新アレンジ
*ツナ缶・レモン×そうめん【ツナ缶そうめん】2019年9/4
①そうめん 100g をゆで、氷水で冷やす
②オイル漬けツナ缶 1 缶を加え混ぜる
③しょう油、オリーブオイル各大さじ1、黒コショウ少々をかけ混ぜ合わせる
④お皿に盛り付け、お好みでレモン汁をかけて完成!
※レモンの酸味が油っぽさを抑えサッパリ!
※ツナ缶には塩・野菜エキスなどが入っていて調味料の役割もしてくれます
https://www.instagram.com/p/CgMMQKgB2Rw/?hl=ja
*卵・ネギ×そうめん【ふわふわ卵かけそうめん】
※卵の片手割りの持ち方:
 尖っている方→人差し指・中指、丸まっている方→親指、3本で持つ。卵の中心を平らな場所で割り、割れ目に親指を添えて広げる。
①50g のそうめんを茹で冷水でしっかり締める
②そうめんをボウルに入れ、めんつゆ(ストレート)100ml、ごま油小さじ2、粗塩ひとつまみをふりかけよく混ぜ合わせる
③卵 1 個を加え、空気を含ませるようにしっかりかき混ぜ泡立てる
④仕上げに小ネギを適量かけて完成!
※泡立てることで、卵液が麺に絡みやすく濃厚な味わいに!
https://www.instagram.com/p/CgMM1amBcNW/?hl=ja
*焼肉のたれ・食べるラー油×そうめん【台湾まぜそば風そうめん】
※台湾まぜそば:
 うま辛ミンチ、卵黄、ネギなどをのせ、かき混ぜて食べる汁なし麺
①耐熱容器に豚ひき肉 70g を入れ、箸でほぐしラップをかけ600W で2分半レンチンする
②ひき肉を取り出し、焼肉のたれ大さじ 2、食べるラー油大さじ 3を加え、よく混ぜる
③もう一度ラップをして2分レンチンする
④そうめん 100gをゆで、冷水でしっかり締め、火の通ったひき肉をかけ、中央に卵黄をのせて完成!
※レンチンする前に豚ひき肉をほぐした方が火が通りやすくなります◎
https://www.instagram.com/p/CgMNKyxBECj/?hl=ja
*バター・ベーコン×そうめん【無限塩バター焼きそうめん】
①ベーコン 30g を細切りする
②フライパンにオリーブオイル小さじ1と1/2 をひきよく温める
③油だまりができたところに卵 1 個を割り入れる
④白身の形をヘラで整えながら焼く
⑤白身がある程度固まり、黄身が半熟の状態でお皿に移す
⑥フライパンにバター10g を入れ、ベーコンを加え炒める
⑦ベーコンとバターがチリっとしてきたら火を止め、置いておく
⑧沸騰したお湯でそうめん 100g を 30 秒ゆで、流水で冷ましながらしっかりゆすぐ
⑨フライパンに、水気を少し切ったそうめんを入れたら、白だし小さじ 2と1/2、オリーブオイル小さじ 1を加え、火にかけながらよく混ぜる
⑩お皿に盛り、粉チーズ・黒コショウを適量かけ、最後に目玉焼きをのせ完成!
※バズリレシピで人気の料理研究家リュウジさんのレシピです!
※目玉焼きは半熟くらいの焼き加減にすると◎
※茹でたそうめんはぬめりがなくなるまで冷水でよくゆすいでください!
https://www.instagram.com/p/CgMPwKABdjM/?hl=ja
*藤木直人【スズキのポワレ ~ブールブランソース~~】(3人前)
・津本式包丁 18,200円:
 魚に詳しいプロが作った魚仕立て専用包丁。
※乳化:
 油と水分が混ざり合うこと。トロみがつき絡みやすくなる。
※もう半身は、刺身、カルパッチョ、カマ焼き、ラーメン
①スズキ3切に塩をふり15分おく
②エシャロット 11個をみじん切りにし、鍋に入れたら白ワイン40ml、白ワインビネガー30ml、ホワイトペッパー(粒)をつぶして入れて煮詰める
③バター100gを3回に分けながら入れ、乳化させブールブランソースを作る
④フライパンにオリーブオイルを適量ひき、スズキをポワレする
⑤ブールブランソースをお皿に盛り、その上に焼いたスズキをのせ、ディルを飾りつけ完成!
※ポワレ=フライパンで焼くこと!
※バターを3回に分けて入れるのがオススメ!なめらか食感に!
※スズキを焼くとき、皮目から押し付けて焼くと皮が反らず、きれいに焼けます
https://www.instagram.com/p/CgMOsEnhhHR/?hl=ja
【しらす卵かけご飯】
・ソルソルソウル(ごま油) 3,080円:
 韓国のごまの名産地で厚底釜で炒めて抽出。蒸して2度目の抽出。ごまの甘みが感じられる。
①ごはんを適量茶碗に盛り、しらすを適量かける
②中央に卵黄をのせ、塩を適量ふり、青ネギを散らす
③ブラックペーパーを適量ふりかけ、ソルソルソウル(ごま油)を回しかける
④ お好みでレモンを添えて完成!
※お好みのごま油で OK です!
https://www.instagram.com/p/CgMPNNRhH0n/?hl=ja

 「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「ウナギの旬は夏じゃない? 7割は違法? 今こそ知っておきたいウナギのこと」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/91.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=679_1&cpt_c=&cpt_k=ang_322715_188244490_20220721
くろにゃんの孤高のグルメ旅大阪のホテルの”ブッフェ”を堪能
https://kurozo.dreamlog.jp/archives/2080196.html
暮らしとわたし*50代からシンプルライフ「一見滋味だけど」刺激的な菓子
http://blog.livedoor.jp/kurashitowatashi/archives/30970502.html
大阪グルメひとり旅自販機で買ったラーメンを実食
http://osakamesi.blog.jp/archives/33496172.html
神奈川建一のお酒ブログ「好み過ぎて驚愕」した純米酒
http://www.osakemirai.com/archives/37878593.html
やっちゃんの珈琲たいむ緑に囲まれた生活は理想だけど・・・
https://ykunori.livedoor.blog/archives/37871694.html
地球の住民Mママの日常。台所をtower商品でスッキリ収納
https://mko-com.blog.jp/archives/29042462.html
ライハックちゃんねるホンダの新型車「かっこよすぎ」
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51771814.html

 2022年7月21日 14時5分配信の「【独自】東京都 コロナ感染3万人超える見通し 1日の感染者数として過去最多・国内の自治体で初めて」というニュース。
 「BA4」や「BA5」にワクチンが効かないなら、感染拡大を防ぐのは無理でしょう???
 幅広く検査をしているから、感染者が多く報告されているんじゃないのか???インフルエンザなら、検査をしないから、感染していても無症状なら感染していると報告されていないよ!!!
FNNプライムオンライン
 関係者によると、きょう、東京都の新型コロナウイルスの新規感染者数が、3万人を超える見通しであることが分かった。国内の自治体で、1日の感染者数が3万人を上回るのは初めて。
 これまで、東京都で、1日の感染者数が最多だったのは、2月2日の2万1562人。次いで多かったのは、2月5日の2万1110人で、当時は、感染拡大”第6波”の真っ只中だった。そして7月に入り、”第7波”に入ったと指摘される中、きのうの新規感染者数は2万401人で、およそ5カ月半ぶりに2万人を上回った。
 東京都の専門家会議では、先週、都内の感染状況について、「これまで経験したことのない爆発的な感染状況になる」との見解が示され、7月27日には、1日の感染者数が5万人に達するとの推計も出されている。
 一方、まもなく開かれる専門家会議では、医療提供体制の警戒度が、4段階の中で、最も深刻なレベルの「赤」に引き上げられる見通し。すでに、感染状況の警戒レベルは「赤」に引き上げられている。これで、感染状況、医療提供体制ともに、予断を許さない状況となった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22540285/

 2022年7月21日 14時55分配信の「「講師全員が男性」に批判相次ぐ 国交省講座、女性追加を検討」という記事。
 それにしても、ムラの自治会の役員を選出するのに、男ばかり呼ばれるのは何故???「男女平等」って言っているんだから「女性の自治会長」がいたっていいんじゃないのですか???!!!
共同通信
 国土交通省が9月から始める公務員向けオンライン講座の講師25人全員が男性だったとして、ツイッターで批判が相次いでいることが21日、分かった。国交省は「日程上の都合で女性を確保できなかった」と釈明。女性講師による追加講座の設定を検討している。
 講座は「都市を創生する公務員アーバニストスクール」。自治体や国の職員が対象で、講師は、まちづくり施策に実績のある自治体職員や、空き家の利活用などで地域活性化に貢献する企業関係者ら。官民連携の考え方や公共空間の活用事例などに精通した公務員の育成が目的だ。
 当初は女性講師を検討していたが、日程が合わなかったという。
https://news.livedoor.com/article/detail/22540430/

 2022年7月21日 15時59分配信の「パナソニック、家電値上げ=最大23%、来月から順次」という記事。
 値上げばかりです!!!
時事通信社
 パナソニックは21日までに、家電製品全般を8月以降に順次値上げすると発表した。
 原材料価格の高騰や円安の影響に加え、供給不足に陥った半導体などの調達コストが上昇したことが理由。8月中に冷蔵庫や食器洗い乾燥機、電気カーペットなど約80品目の出荷価格を3~23%程度引き上げる。
 9月から年内にかけて電子レンジや洗濯機、炊飯器なども値上げする予定。値上げ率や時期の詳細は順次公表する。
https://news.livedoor.com/article/detail/22540942/

 2022年7月13日の「この人」は、「6次産業化で尾鷲の水産業復活目指す 小野 博行さん(65)」。
 三重県尾鷲市の水産会社「尾鷲物産」の社長として、魚の養殖から加工、流通・小売りまで一貫して手掛ける水産業の「6次産業化」を推進する。「尾鷲の水産業を復活させ、活力を取り戻す」
 出身は隣町の同県紀北町。大学卒業後、コーヒー卸会社での勤務を経て26歳で帰郷し、尾鷲物産に入社した。当時の会社の業務は、魚介類の加工と卸売り。仕入れと営業を担当し、全国を駆け回った。だが、地元では、担い手の減少から、大本となる漁業の衰退が深刻に。先代社長の命を受け、「いかに、尾鷲の水産業を復活させるか」と打開策を探った。
 参考にしたのは、急成長したノルウェーのサーモン養殖産業。1企業が養殖から販売まで手掛け、輸出で巨額の利益を上げていた。この仕組みを取り入れようと、2000年ごろから尾鷲湾でブリ養殖を始め、03年の社長就任後は、はえ縄漁船によるマグロ漁にも進出。自社で養殖・漁獲した魚を加工し、スーパーなどに出荷するという6次産業化を実現させた。
 「設備投資を重ね、6次産業化し、生産性を高めたからこそ成長できた。地域一体となって水産業を盛り上げたい」
(間宮大貴)

 2022年7月20日の朝刊の「通風筒」。
 松江市のフレンチトースト専門店「せるくる」が、パン工房から耳を買い取って作った「SDGs(持続可能な開発目標)なフレンチトースト」を売り出している。小麦価格の高騰で食パンが根上がりする中、廃棄されがちなパンの耳に着目した。
 島根県出雲市の障害者就労支援事業所「まるべりー工房」との共同企画。工房では8種類の食パンを焼き、パンの耳は地元の子ども食堂などに寄付してきたが、それでも余る分は廃棄していた。そこで、せるくるが安価での仕入れを持ちかけ、提携が実現した。
 「ほんのり甘くもう1つ食べたくなる味」とせるくるの尾添哲也代表(51)。1袋2切れ入で128円と従来品よりお手軽な価格。新商品は環境にもお財布にも優しい。

 今朝の通勤・・・。早朝なのに、車が連なっているところに出くわした・・・。遅い車がいるんだろうな。前の方なのでナンバーが見えない・・・。

 今日の仕事・・・。
 ゆとりがあったよ!
 「留守番の」のため、帰宅。
002_20220721155901
 帰宅途中、「まんぼう峠 前嶋屋」に「プリン豆腐」を買いに行く。前を理業所長の車が走っているよ・・・まさか目的路が同じなのか???でも、途中、右折していったので違ったみたい!
 「前嶋屋」って、昔は、峠のトンネルの向こう側にあったんだけど、道を広げてトンネルがなくなったんだよね。そして、南側にお店が下りてきた。「まんぽう峠」だと思っていらた「まんぼう峠」なんですね!
 平日なので、そんなに混んでいなかったし、店頭に農産物などが並んでいなかったので、通りすぎてしまうところだった!
 お店に入り、豆腐コーナーに行く。「プリン豆腐」がないので、店員さんに尋ねたら、もう10年位前に豆腐屋さんが閉店してしまったとのこと。「え~!!!もう、食べられないのかぁ~!!!」。
 京都の豆腐があったけど、買うのはやめた。
 もう一つの目当ての、豊根村の「田舎きんさんじ」600円を買う。これ、美味しいんですよ!
 他に何か買おうかなと店内を見た。「五平餅」もいいな、と思ったけど他には何も買わずに帰宅。
「まんぼう峠 前嶋屋」
浜松市北区引佐町東黒田7649-17
TEL 053-544-0735
FAX 053-544-0278
https://www.instagram.com/2016cocoro/?hl=ja

 帰宅途中、「**26」の車に追いついた。遅い・・・。このペースだと、次の長い信号に捕まるぞ!と思ったらやっぱり目の前で赤信号になった・・・その後も、ことごとく信号に引っ掛かる・・・。道を譲るということを考えないのかねぇ~!!!

 そう言えば、2017年8月4日の朝刊に「無料カフェで地域を元気に 北区引佐町伊平にオープン」という記事が出ていたな。近くの店だね。うどんの「257(ぢごな)」のちょっと北側だね!1ヵ月に3日程度しか営業していないようだ!?
 浜松市北区引佐町伊平の国道257号沿いに、地域住民が運営する無料のカフェがオープンした。観光、催事などの情報発信や、訪れる人との交流を楽しむ場を目指しており、住民らは「気軽に立ち寄って」と呼びかけている。
(林知孝)
倉淵さんらNPO運営「気軽に立ち寄って」
 カフェは「青空かふぇ つわぶき」。2年前から同所で健康サロンを営む倉淵綾子さん(63)が「伊平には飲食店が少ない。人が集まる所を作りたい」と提案。地元有志でつくる「伊平を活性化させる会」がスペースを整備し、倉淵さんが理事を務めるNPO法人「いいら・いだいら」が運営を担うことにした。
 井伊谷川に面した倉淵さん方の裏庭に鉄骨の柱を立て、縦5m、横6mの屋根を付けて”店舗”に仕立てた。井平城跡のある山の緑を眺めながら、倉淵さんがいれるコーヒーや紅茶、ハーブティーを無料で味わえる。季節によりかき氷や甘酒、ぜんざいなども提供する。地域の観光マップも置いてある。
 運営費などは、NPO法人が販売する土産品の収益や寄付から充てる計画。カフェにも貯金箱が置いてあり、活性化させる会の野末彰会長(65)は「気持ち程度でも(飲食代を)いただければ、ありがたい」と笑う。
 営業、休業は不定。国道沿いに「元気に活動中だに」と書いたのぼりが立っていれば、営業中だ。倉淵さんは「伊平の案内所の役目を果たしたい」、野末さんは「訪れる人の声を聞く場にもなれば」と意気込む。問い合わせは「つわぶき」=電 053(522)7568=へ。

 2018年8月11日の朝刊には、「青空かふぇ 食も楽しみ」という記事が出ていた。
引佐の交流拠点リニューアル
 浜松市北区引佐町伊平(いだいら)の国道257号沿いでNPO法人「いいら・いだいら」が昨夏から無料カフェとして運営していた「青空かふぇ つわぶき」が、7月から有料カフェとしてリニューアルした。「無料だと申し訳なくて、かえって入りにくい」といった利用者の声に耳を傾け、新たに手作りカレーなどの食事メニューも追加した。
 緑に囲まれた一軒家の裏庭をテラスふうに整えた飲食スペースは、最多で15人ほど座れる。間近に井伊谷(いいのや)川が流れ、季節によってはカワセミのさえずりも聞こえる。「地域の交流拠点」を自称するカフェの居心地の良さは、無料当時と何ら変わりはない。
 食事メニューはカレー、スパゲティ、中華そばの各セット(デザート付き、いずれも500円)が基本。カレーは季節の野菜フライなどが載り、スパのミートソースは6種の野菜を練り込んだ自家製。店主の倉淵綾子さん(64)は「無肥料、無農薬の素材をできる限り使っている。差し入れで頂く野菜もあり、この価格で提供できる」と話す。
 健康サロンを兼業しているため、カフェ営業は不定。営業日は午前9時ごろ、国道沿いにのぼりが立つ。営業の確認や予約は倉淵さん=090(8737)9029
(武藤康弘)
http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20180811/CK2018081102000036.html

「青空かふぇ つわぶき」
静岡県浜松市北区引佐町伊平1134-3(国道257号沿い)
TEL 090-8737-9029
https://aozora-tsuwabuki.amebaownd.com/
 
 草取りをしたかったけど、お留守番のため、出来ず・・・。
008_20220721155901
 夕方は、「レタスとツナのマヨネーズ和え」を「ビスケット」に乗せて一杯といきましょう!
「ミルク ビスケット」
保存用
ブルボン BOURBON
 おやつ・携行食・非常食
 BISCUTS
乳固形分 5.0%
 濃縮乳で練って焼きあげた、素朴な味わいのミルクビスケットです。おやつ・携行食・非常食などにぜひご愛用ください。
・9月1日は防災の日です。
1缶(75g)当り 361kcal
製造者 株式会社 ブルボン w
新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号
TEL 0120-28-5605
http://www.bourbon.co.jp/

004_20220721155901
シャキ直レタス

 Fresh lettuce picked in the morning is delivered to you the same day it is packed.

006_20220721155901
 デザートは、「祇園祭」でいただいた「甘納豆」♪

 ここで、2022年5月13日のオマケの新聞より「歴史文化&花々巡り 乗って・観て・体感「天浜線」」の引用⤴⤴⤴
 お出掛けシーズン真っ盛り。今回天竜浜名湖鉄道株式会社の伊藤文俊地域連携センター長に、天竜浜名湖鉄道の楽しみ方のおすすめをお聞きしました。
 「天浜線」と呼ばれ親しまれている天竜浜名湖鉄道は、掛川駅と新所原駅を結ぶ非電化の単線ローカル線で全長は67.7km。現在39の駅があり、うち有人駅は7駅です。前身の国鉄二俣線として遠江森駅~金指駅間が開通し全線開通となったのが昭和15年で、蒸気機関車が走っていた時代から遺る80年以上の歴史的情緒が大きな魅力になっているようです。
 「天浜線には国登録有形文化財として登録された建物や施設が36件あります。実際に天竜二俣線構内の駅舎や扇形車庫等の鉄道遺産を巡る見学ツアーは、毎日時間指定で開催(予約不要・有料)。また列車に乗ったまま洗車機の中を通り、転車台(列車の方向転換機)の回転を実感できる『洗って!回って!列車でGO!』の乗車体験ツアーは土日祝開催(要予約・有料)。ガイドの詳しい解説もあり大好評です。全国的に転車台が残る所も少なくなる中、今も現役で活躍している転車台に乗ることができるのは天浜線ならではの魅力ですよ」と伊藤さんも太鼓判を押します。
沿線の花めぐり
 最近は天浜線沿線の花々を楽しむ乗客も増えているとのこと。「これは2018年からスタートした『天浜線 人と時代をつなぐ 花のリレープロジェクト』がきっかけです。浜松いわた信用金庫の発案で、はままつフラワーパークの塚本こなみ園長と、英国園芸研究家・吉谷桂子先生のお二人が夢のダブルプロデュース。当社も一体となり沿線の一定区間を地域の企業や団体の皆さんに開放しています。花々を植え育てて優しい心を育む活動を進めており、現在天浜線沿線18カ所にさまざまな花々が植えられています。季節によってまた違った景色を楽しめるので、ぜひ天浜線で各地を巡ってみてください」:と伊藤さん。
 例えば天竜二俣駅のペレニアルガーデンは吉谷さんプロデュースで永続的な宿根草を中心にした庭が演出されています。天浜線内から花を愛でても良し、花々と列車の姿を撮影するも良し、思い思いの過ごし方でお気に入りスポットを見つけてみてはいかがですか。
■取材協力/天竜浜名湖鉄道=☎053(925)2276

本日のカウント
本日の歩数:2,507歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.0kg、17.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:274,320(59)

| | コメント (0)

2022年7月20日 (水)

「トレンドウォッチング」vol.73「〜自然の中で本来の姿を取り戻そう〜 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」

 昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県いすみ市」天然マハタ
*食宝の番人 蘇 英吉、梶 幸男
<大原漁港>
※器械根:
 大原沖合に広がる巨大岩礁地帯。複雑な地形×豊富な海藻
「千葉県白子町」白子玉ねぎ
【白子玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し】
①タマネギに十の字の切り込みさらに、その間に切り込みを入れて、ラップをし、600Wで6分温める。
【白子玉ねぎの炊きこみご飯】
①米2合、白だし 大さじ2、水 320cc、醤油 小さじ1、生姜 大さじ2、十字に切り込みを入れた玉ねぎ、かつお節を入れ炊く。
②炊き上がったら、バターを乗せてもよい。
《海の駅 》
・はまぐり
《Hale La Targas》
【白子玉ねぎのオニオングラタンスープ】
①玉ねぎを縦に、薄めと厚めに切る。
②バターで飴色になるまで炒める。水を加えてほぐし、鍋に移して40分煮込む。
③コンソメを溶かして10分煮詰める。
④はまぐりを別の鍋に入れ、3分温める。身を取り出し、スープに投入。
⑤ニンニクを細かく刻み、オリーブオイルで炒める。バターを加える。細かく切ったハマグリを入れる。バターを入れ、バゲットを投入。
⑥器にスープ、バゲット、バゲットの具を入れ、チーズをのせる。バーナーで焦げ目をつける。

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20220719/
《中国四川料理 民 本店》
名古屋市中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦1階
TEL 052-684-8545
・きざみ大葉入り四川麻婆豆腐
・天津飯

 「ぼる部屋」は、「ぼるピクニック」。6/23の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲おしゃピク
 ピクニックをおしゃれにコーディネート
・シート張り
・飾り付け
▲インスタで大人気「#おしゃピク」しよう
・《カフェ gugu(ググ)》ピクニックセット 2人分 2,600円
  バスケット、ドリンク、フードBOX、レジャーシート、ハム・卵・レタス ※サンドイッチは日替わり
▲夏を感じる 涼スイーツ あんみつ特集*福岡で知らない人はいない!?創業99年老舗和菓子店
《博多 鈴懸本店》博多区上川端町
 全国に8店舗、創業99年の老舗和菓子店
・鈴懸 あんみつ (テイクアウト)702円 自家製メープルシロップ
*親子で営む小さな甘味処 季節で変わるフルーツあんみつ
《甘味 ya-tsu》久留米市
☆イチゴ・メロン・甘夏 各480円
  季節のフルーツを使ったあんみつを季節限定販売
  ぱんぺいゆ、シャインマスカット、イチジク
☆ぜんざい
 白玉栗ぜんさい、お芋とクリームチーズ、みたらしカボチャ
*和と洋がコラボ 和食料理人が作る”和洋あんみつ”
《喜水亭 和樂 博多店》博多区
 毎朝仕入れた鮮魚で作る和食料理が人気
☆抹茶クリームあんみつ 990円
  野菜カステラ(ショウガ) ※日によって変わる
  抹茶ババロア
*たっぷりフルーツとシャリシャリ食感 夏にピッタリのひんやりあんみつ
《うめのま抹茶カフェー》中央区
 八女茶を使った和スイーツを提供
・果物あんみつ 990円
  トッピングのフルーツは8~10種類
  8種類のフルーツを混ぜて作る”こごり”

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・山形 琴平荘 中華そば 塩  1食 1,080円
 元々は旅館だったが、冬の閑散期対策で11月~3月までの期間限定でラーメンを始めた。
・熊本県 菅乃屋 馬刺し 3種類食べ比べセット 1セット 4,980円(上赤身、霜降り、コウネ)
 昭和62年創業、日本一の馬肉生産量を誇る馬肉専門店
 阿蘇の大自然で栄養豊富な牧草。水で馬を育てる
 コウネ:馬肉でしか食べられない部位で、濃厚な甘みと口の中でとろける旨さが特徴
バウムクーヘン専門店 カタヌキヤ パンダバウム 3個入り 1,728円(イチゴ、プレーン、塩キャラメル)
 石川県金沢市の「まめや 金澤萬久」の姉妹ブラド。2019年8月に銀座本店がオープン。
 ☆ぶちねこキャラメルサレ・バウム(白) 540円/1個
 季節や店舗によって様々な型抜きバウムクーヘンを販売。
※プレーン:アーモンドが香り、程よい甘みが特徴。

 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、ミャンマー。2018年7/20の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_015/
 ヤンゴン市内を走る列車の約半分(約50台)が日本の中古列車
「Lanmadow(ランマドー)駅」
 ヤンゴン中央駅の側にある、卸問屋が集まる賑やかなエリア
※2000チャット≒160円 ※1チャット≒0.08円 2018年5/25現在
 ミャンマー国内に流通している車の約90%が日本製
※タナカ:
 タナカという木を原料とする化粧。日焼け止め・保湿効果がある。
<>
・クーン(噛みタバコ) 100チャット≒8円
 キンマの葉に石灰を塗り、ビンロウ・タバコの葉っぱ・グローブ等を包み完成。唾液は意を痛める恐れがあるので、吐き出すのが一般的。
<>
・尿瓶 500チャット≒40円
「問屋街」<タン市場>
 主に卸売をしている業務用の市場。約850店舗集まっている。
・ライト付き扇風機 6500チャット≒520円
・ブリキのボックス 7500チャット≒600円
  寝具や衣類などを入れて、押し入れ代わりに使われている。
*チンロン:
 1500年もの歴史を持つミャンマーの伝統スポーツ
*マッサージ 45分 5000チャット≒400円
《ニャゼイ(ナイトマーケット)》
 営業時間 午後3時~午後11時、約600店舗のお店が並ぶ
・ガナンチンサッ(カニのピリ辛酢炒め):
  ノコギリガザミを唐辛子やお酢等で味付け
《シュエーニャー(川の上流)》
 ミャンマー風中華料理を提供する店
・カウスェージョー(焼きそば) 1500チャット≒120円
  具はキャベツ、人参、インゲン豆、ナンプラー、たまり醤油を入れて炒める。麺は卵麺。暑さで痛まないように油を多めに使用して炒める。

 「長野博の極めしモノ」は、#16「マグロ」。
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/
*マグロを極めし者 山口 幸隆
※am 6:20 競りで落としたマグロを捌き始める。
※天然と養殖の最も違う所は?
 脂の感じが違う。養殖のいけすで育ったマグロは、運動量が少ないので天然よりも脂が強く色もより白い。
※内出血はどういう時になってしまう?
 シミ(打たれ):
 漁の時に暴れて船に当たってしまうと、マグロが内出血してしまう。
※am 7:50 ピンセットで血管を取る
 釣り→船に揚がってするヒレの下から血抜きをする
 まき網漁→網で死んでしまうため、血が残り固まる。
 内出血しているだけで1kg 約15,000円→約3,000円。味は変わらない。内出血は、お買い得!
※まき網漁:
 たくさん捕れるので取引で安くなりやすい+マグロ同士がぶつかり、傷つくことが多い。
※近海で捕れるまき網のマグロが俺は好き!
※以前のマグロの良い条件→色が変わらない
 美味しいマグロは色が変わりやすい。
 今の料理人は管理をちゃんとしているから美味しい。
※わたが多い冬のスルメイカは脂が乗り甘い→それを食べるマグロも味が甘くなる。
 春のマグロ 香り◎ 脂×
 冬のマグロ 香り× 脂◎
 春の日本海の定置網のマグロが一番好き 佐渡島
※ネト:
 紀州勝浦のマグロ(4~6月)。岸から遠く海底にいるので脂が多く日が経つと身が粘ることがある。
 近海の小魚を食べるマグロはエイジングがきれい。
※日本と海外の養殖の食べ比べ
※畜養:天然マグロを捕まえていけすに移して育てる→栄養がある餌を与えているので成長が早い
 長崎 養殖:脂の乗ったマグロ
 メキシコ 養殖
※養殖臭:
 養殖は餌が同じ事が多いので魚が違っても養殖特有の臭いがする事が多い。
※養殖のいけすから海に逃げた「脱走マグロ」が”天然マグロ”として揚がることも。
※養殖マグロは脂が多い→甘いシャリと合う。養殖マグロは、回転寿司に向いている。
※am 8:00 寿司職人が買い付けに来る
※漁によってマグロの何が変わる?
 「深い魚」と「浅い魚」、まるっきり違う
・釣り(海面付近):
 小魚を食べる→スッキリしたマグロ
・はえ縄(海底付近):
 脂が濃い魚を食べる→動物的な脂のマグロ
※餌によって味は変わる?
 スルメイカ→甘いマグロに
 青魚→脂が強いマグロに。青魚を食べたマグロは脂が乗っているが、青魚臭がする。
※漁違いのマグロ食べてみる?
・釣り:
 産地 神津島。釣りジャンボ、長い立て竿にいくつか付けた仕掛けで釣る→浅瀬の活発なマグロが釣れやすい。
 酸味が強い。
・大目流し:
 産地 気仙沼。魚の通り道に「網」を仕掛け魚を絡めて捕る漁法。少し暴れるのでマグロの体温が若干上がる。
 甘み+ザラつき
・定置網:
 産地 舞鶴
 香り+なめらか
・はえ縄:
 山地 塩釜
 余韻が少ない
※トロも食べてみる?
 定置のトロの握り
 強いシャリに負けないのは脂ではなく香り
 赤酢が強いシャリ→脂が強いマグロが合う
 塩味が強いシャリ→香りの強いマグロが合う
※am 10:10
 焼け:
 暴れると体温が上がる。ひどい時は、体温が約80℃になるマグロも。
 身焼けしたマグロは加工品になる事が多い→佃煮など
 尾っぽが上がっている。マグロを押した時、柔らかいと身焼けの可能性あり。
 身焼けと良いマグロは紙一重。

 「TOSSオリジナル教材」より、メール。「夏休みの思い出に、フォトコンテストにご参加しませんか?」。
 弊社が協賛をしております、「2022小学生 クルマのある風景フォトコンテスト」のご案内となります。無料で応募ができ、賞・賞品もございます。また、ご応募いただきました皆様全員に参加賞が贈呈されます。
 この夏の、ご家族との思い出・街・自然や風景の中にあるクルマをぜひご応募ください。お申し込みについては下記ホームページよりいただけます。
https://www.carphoto-contest.jp/
■テーマ 『クルマのある風景』
 自宅で、街角で、旅先で撮ったクルマ、家族と一緒に撮ったクルマ、キレイな風景の中で撮ったクルマなど、クルマが写っていればな写真でも構いません。
※写真にはっきりと写るクルマの所有者や人物に関しては、ご自身で応募の許可を得てください
※クルマの種類は問いません
■賞・賞品
 最優秀賞(5名) 図書カード 10,000円分
 優秀賞(10名)  図書カード  5,000円分
 佳作(10名)   図書カード  3,000円分
 ★応募者全員に、参加賞を贈呈♪
■昨年度の受賞作品
https://www.kkc.or.jp/kurumaphoto/2021kurumaphoto/kekka2021.pdf
■応募期間
 2022 年6 月20 日(月)~ 9 月26 日(月)
 応募作品はお1人につき合計5点まで。
■その他規定条件、ご注意事項については下記よりご確認ください
https://www.carphoto-contest.jp/
■本コンテストについてのお問い合わせ先
「クルマフォトコンテスト」事務局
〒102-8519 102-8519 東京都千代田区麹町4-2-6
住友不動産ファーストビル8階(株式会社談広告内)
メール:kurumaphoto@danbiz.co.jp
002_20220720160501
 「セブンマイルプログラム」より、メール。「ねんいち 感謝祭 トレジャーハント」。

 クイズに挑戦してマイルをゲットしよう!
 「セブンマイルプログラム トレジャーハント」が好評開催中!今回は、「ねんいち マイル還元!感謝祭」特別編として、ボーナスマイルが5マイルに増量中!
https://www.7mp.omni7.jp/#/save-mile/survey/detail/CQT_20200715_021
 「TOHO」より、メール。
「TSUBURAYA IMAGINATION」のサービス調査
https://tohocinemas.svy.ooo/ng/answers/7393844155aa0ea97344354e4fab8b/
 「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「稲荷揚げ」60枚入り1,000円!
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/event/5and0/1and5and0day.html?scid=rm_195745
 「エールマーケット」より、メール。「夏を楽しむ商品で、温暖化対策も支援!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/global_warming/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_322109_187657151_20220720#anc26
新・愛媛さすらい日記こだわりを感じる”へれカツ”
http://ehimesasurai.blog.jp/archives/59509277.html
歯のマンガblog暑いけどラーメン
http://hanomanga.blog.jp/archives/15722750.html
あいのおうちごはんピーマン嫌いが嘘のように食べる!ポン酢で簡単💛鶏胸肉のしっとり南蛮漬け💛
https://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1079798095.html
Tommyのきままなグルメランチ日記新大久保でネパールカナセット
http://blog.livedoor.jp/tommy_blog/archives/10536332.html
うさぎ食堂へようこそパスタが高い!ペペロンチーノを食べました~
https://usagisyokudou.blog.jp/archives/37908654.html
おかんの毎日と食事一気に新入りが増えました💦&ジャガイモとナスの味噌炒め
https://patapataokan.blog.jp/archives/29228700.html
Ruuのおいしいうちごはん【献立】お豆腐田楽と、具なしでもめっちゃ美味しい炊き込ご飯版と。
http://ruuuuu.blog.jp/archives/40546436.html
ボンビーおたま家コンビニに潜む恐ろしい魔力
http://bonbi-otama.com/archives/16709527.html
やっぱり大変!200年土蔵造り古民家リノベーション”約100平米”に敷き詰めた芝生
http://riz96.livedoor.blog/archives/16875303.html

虎が怖い【運気低下】
 強そうとかカッコいいとかではなく、虎に対して怖いという印象がなにより強い場合、夢占いでは運気の低下を暗示。悪意を持ってあなたに近付く人がいることを表しています。
 一見しただけではわからないように取りつくろって近付いてきますので、しばらくは他人を簡単に信用せず、大切なことを決めるには時間をかけたり、信用のできる人に相談したりした方が良いでしょう。
虎とライオン【ライバル登場/目上の人の対立】
 虎とライオンがいっしょに夢に現れる場合、強力なライバルの登場の暗示。
 虎とライオンが戦う夢が印象的だったなら、自分から見て目上の人同士の対立を暗示する夢占いとなります。あなた自身もその対立に巻き込まれる恐れが高いので要注意。どのような事態になっても、冷静さを心がけるようにしてください。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-tora-2-224.html#i-12
(1)ライオンとトラが出てくる夢は「困難に立ち向かえる」
 ライオンとトラの夢は、あなたが思う以上に強いエネルギーを持っていることを意味しています。どんな困難にも、パワフルな力で立ち向かっていけるはずです。
 ただし、ライオンやトラから逃げている夢の場合は、過去のトラウマや今の人間関係に恐れを抱いていて、抜け出せない現状を表しています。
https://woman.mynavi.jp/article/190724-17/5/#anchor-38
迂回
 吉夢:迂回路を行く夢は、物事に真正面からぶつからないで、それ以外の方法や考え方などを検討してみるべきだというメッセージかもしれません。どんな場合でも、目標を達成する道はひとつではないことを念頭に置いて行動すれば、思いもよらなかった方法が見つかるでしょう。あるいは、予想外の出来事を通して、人生の隠れた使命を悟る可能性もありそうです。生活に幅や厚みが出る時期といえます。
 凶夢:現実世界において、あなたが何かを避けて別の道を行くことが、マイナスの作用をもたらします。現実から逃げたいがために、自分が本来進むべき道ではなく、あまり関係のないほうへ行こうしていないかどうか、自分自身を点検してみてください。もしも心あたりがある場合、早いうちに本来の道へ立ち戻れば、運勢へのダメージを最小限にくいとめることができるでしょう。
 恋愛:三角関係や不倫など、他人に口外できない恋愛をするという予兆かもしれません。あるいは、心理的に恋愛相手を裏切っている可能性もありそうです。もしくは、今の恋愛問題を解決するには、真正面から相手にぶつからないで、別のやり方を探ってみるべきだというメッセージかもしれません。相手の友人や家族などに応援を求めるのもいいでしょう。
 金運:お金が入りそうで入らない運気です。でもそれは、もしかしたら、あなたが目の前の仕事から逃げたり、課題を前にしてお茶を濁そうとしているからかもしれません。他人が気づかないようなことに気づいたり、他人に真似のできないようなやり方を発見するなどして、利益を得る可能性もありますので、頭を柔軟にして、目の前にある仕事のやり方などを見直してみると吉です。
https://w.yumeuranai.jp/dic/dic.php?cd=050293

 2022年7月20日 8時53分配信の「エアコンから出る風が「ぬるくなった」時の対処法。上手く修理できれば新品同等になることも」という記事。
日刊SPA!
DIY好きなら、エアコン掃除を自分で行う人もいる
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
◆DIYでエアコン取り付けはできるのか
 例年より早い梅雨明けの影響もあり、今年は猛暑になるとも言われています。エアコンのチェックをしたら冷風が出ず、買い替えを検討したなんて人もいることでしょう。
 しかし業者にとって繁忙期ということもあり、エアコンが購入できても取り付けまでにかなり時間を要してしまいます。平日や時間帯を選ばなければ最短での取り付けが可能なのですが、祝休日を選ぶとすでに1ヶ月待ちなんて話も聞こえてくるほど……。エアコン自体も安価な製品は既に完売で、高級モデルなら購入可能という状況にもなっているようです。
 それならばいっそ中古で購入しようと思っても、オークション・フリマ・中古ショップでも季節商品ということもあり、製造年式が古いエアコンでも新品の格安エアコンが購入できてしまう程の価格で取引されています。
 最近ではDIYでエアコンを取り付ける人も増えており、腕に覚えがある人なら、エアコンの取付も楽にできてしまうことでしょう。しかし、既存のエアコンからの取り替えなら問題ないのですが、新設ともなるとエアコン用コンセントの設置は電気工事士の資格が無いと法律上工事はNGとなっています。なかには延長コードなどで既存のコンセントに取り付けるなんて人もいますが、推奨されている方法では無いので、危険が伴います。
 とはいえ、自分でできるならやってしまいたいというのがDIY好きの本音でしょうか。「新品取替えなんてもってのほか、壊れたエアコンですらDIYで修理したい!」と言う人もいることでしょう。
◆DIY好きの「冷房の風がぬるくなった時の対処法」
 様々な要因で壊れるエアコンでよく聞くのが、「出てくる風がぬるい」という症状。温度を下げてやればそこそこ涼しくはなるものの、部屋全体が冷えない現象に陥ってしまいます。室外機を動かしたり、配管の劣化だったりと何かしらの原因で内部の冷媒が漏れてしまうと、冷却効率が落ちてエアコンが冷えなくなってしまうのです。
 こうなってしまったら一般家庭では買い替えを検討するのですが、DIY好きなら試す価値のある方法が「冷媒の補充」です。とはいえ、漏れを確認したまま補充してもまたすぐに冷媒漏れが発生してしまうので意味がありません。
 まずは、冷媒漏れを起こしている箇所を特定してやる必要があります。タイヤのパンク確認などと同じ要領で、石鹸水をエアコンと室外機を接続している配管に散布し、泡が出ていないか確認します。
 完全に冷媒ガスが抜けきっていない状況なら漏れた箇所からブクブクと泡が出てくるので、配管を確認して漏れないようにしっかりと固定します。
 簡単に書きましたが、配管のフレア加工やフレアナットレンチなど特殊な工具が必要です。漏れ箇所のメンテナンスが終わったら冷媒のチャージをします。
◆冷媒をチャージすれば新品と同等に
 基本的にエアコン用の冷媒ボンベは専門業者への販売のみとなっているのですが、一部ネット通販では業者だけでなく個人への販売も行っており、価格もエアコンを買い換えるよりは安い価格で購入することが可能です。自宅で使用しているエアコンの冷媒の種類は、マニュアルや室外機のコーションプレートに記載されているので対応している冷媒を購入しましょう。
 室外機と冷媒ボンベを専用の配管で繋いで冷媒を程よくチャージしたら完了です。新品同等の冷え感を取り戻したエアコンなら、節電モードの室温28度設定でも快適に過ごすことが可能となります。
◆DIY好きでなければ業者に頼んだ方が良い
 もっと具体的な方法は解説サイトやYoutubeなどで公開されているので、事前にしっかりと予習してから取り掛かると良いでしょう。ちなみに専門業者に冷媒補充を依頼すると5000円位からとなっており、実は必須工具を揃えるよりも安く依頼ができてしまいます。
 DIY好きでエアコンの冷却不足に悩んでいる人が居たら冷媒補充を試してみてはいかがでしょうか。
 なお、冷媒補充などで失敗しても筆者は責任を負うことはできません。心配なら補償がしっかりとしている専門業者に任せましょう。
文/板倉正道
―[得する!使える!ガジェット裏マニュアル]―
 テクニカルライター。三才ブックスのマニア誌『ラジオライフ』にてガジェットや分解記事を執筆。買ったら使用前に分解するのがライフワーク
https://news.livedoor.com/article/detail/22532108/

 2022年7月20日 16時15分配信の「大阪で2万2000人感染見通し 新型コロナ、過去最多」という記事。
共同通信
 大阪府の吉村洋文知事は20日の記者会見で、新型コロナウイルスの新規感染者数が約2万2千人に上り、過去最多を更新する見通しだと明らかにした。これまでは感染「第6波」での1万5291人(2月11日)が最多で、1.5倍近くになった。
 府内では6月下旬からオミクロン株の派生型「BA.5」への置き換わりが進み、幅広い年代で感染者が増加している。19日時点の病床使用率は37.9%で、1週間の陽性率は38.0%だった。
https://news.livedoor.com/article/detail/22534401/

 2022年7月20日 14時0分配信の「海老名美人市議が繰り広げた「泥沼不倫裁判」の衝撃内容」という記事。
FRIDAYデジタル
 「一緒になろうとずっと過ごしておりましたし、彼女の議員活動もそういう気持ちで支えてまいりましたので、突然、このような状況になって大変困惑しておりますし、私自身もまだ気持ちが整理できていない状態であります……」
 横浜地裁の法廷に立った40代の男性(以下、A氏)は、自身の切実な胸中をそう訴えた――。
 A氏が「彼女」と語る人物とは、サービスエリアで有名な海老名市の現職市議会議員・舘登志子(49)である。昨年9月、本誌は舘市議に「不倫裁判」が勃発していることを報じたが、その裁判の判決が今年6月に下った。
 「発端は昨年7月、元交際相手だったA氏が舘市議に対し、『不貞行為があった』と訴えたのです。しかもその不倫の相手というのが、海老名の隣町である寒川町の小泉秀介町議(43)でした。A氏は『自分は舘市議と内縁関係にあった』、『小泉町議に舘市議を寝取られた』と主張。550万円の慰謝料を求めて裁判を提訴しました。
 一方の舘市議はA氏との交際は認めたものの、『小泉氏と交際を開始したのはA氏と別れた後』と反論。また、『(A氏と)入籍の約束はしておらず、婚姻届に判を押したりしていない。内縁関係にないので、不貞行為も成立しない』と真っ向から否定するなど、当初から泥沼裁判の様相を呈していました」(全国紙司法担当記者)
 舘市議は東海大学で航空宇宙工学を学んだ〝リケジョ〟議員。一方、小泉町議は元ゲームシナリオライターという異色の経歴の持ち主だ。
 「舘氏とA氏の出会いは’16年まで遡ります。二人は婚活パーティーで出会い、その後、交際に発展。当時、A氏には9年間別居状態の妻がおり、離婚が成立するまでは入籍ができずにいたが、気持ちの上での婚約のつもりで舘氏とともに婚姻届けに名前を書き、捺印を押しています。証人欄には舘市議の友人に名前を書いてもらっている。その後、舘氏は’19年11月に海老名市の市議選に出馬。見事当選を果たし、以降A氏は会計責任者として収支報告書の作成を行うなど彼女の政治活動を支えていました」(神奈川県政関係者)
 舘市議の当選から3ヵ月後の’20年2月、A氏は前妻との離婚が成立。正式に舘市議と入籍をしようとしたが、彼女からは「離婚直後の男性との交際を公表するのは議員として体裁が悪いので2年後の選挙まで公表は待って欲しい」と伝えられたという。しかし昨年4月、舘市議から突如として別れを切り出された。
 「舘市議から『別れたい』と言われ、A氏が理由を尋ねるとそこで初めて小泉町議との交際を打ち明けました。A氏は関係を解消したくないと舘市議に伝え、彼女も『もう少し時間が欲しい』と返答。ただ、その後も具体的な返答をしない舘市議に痺れを切らしたA氏は、昨年5月半ば、海老名市内にある彼女の自宅へ向かいます。そこに小泉町議の車が停まっていることに気づき、持っていた合鍵で自宅に入ると舘市議と小泉町議の姿がありました。A氏が不貞行為を指摘すると舘市議は『内縁関係ではなかった』と交際自体を否定し、口論に。警察が出動するまでの騒動になりました」(前出・神奈川県政関係者)
 こうして、A氏は提訴へと踏み切ったのである。
 冒頭の場面は、そんな「不倫裁判」のなかで今年3月に行われた「本人尋問」での一幕だ。裁判の焦点はA氏と舘市議が内縁関係にあったかどうか。A氏の「本人尋問」と同日には舘市議も法廷に立ち、初の直接対決の場となった。
 A氏は未提出ながらも婚姻届けに署名をしていたこと、自身の両親が身に付けていた結婚指輪を舘市議に渡したこと、A氏の離婚成立後に舘氏の両親に報告したことを引き合いに内縁関係は成立していたと主張。それに対し舘市議は、「(結婚指輪は)A氏から借りたもので両親のものとは知らなかった」と反論。さらに「A氏の離婚後も結婚の話にはなっていない」とした。しかし、婚姻届のことについて話が及ぶと、終始、歯切れの悪さが目立った。
以下は法廷での場面の抜粋だ。
 代理人弁護士「婚姻届けについての記憶は?」
 舘市議「ほぼほぼこれのこともちょっと覚えてないので、記憶がないですね。覚えてないです」
 弁護士「あなたが署名、捺印した場面も覚えていない?」
 舘市議「まったく覚えていないんです。言われるとそうだったかなっていうふうにうっすら覚えているんですけど」
 弁護士「あなたの署名で間違いない?」
 舘市議「ちょっと思うんですけど、ちょっと、そこ、いつ、うーん」
 そして、小泉氏との出会い、A氏との別れを決意した複雑な恋心についてはこう赤裸々に語った。
 弁護士「小泉氏とはいつ知り合ったんですか?」
 舘市議「知り合ったのはいつからかっていうのは明確なものではないですけれども、同じ党の所属議員なので、私が立候補する前に党のお仕事を始めたときのどこかで出会ってるんだと思います」
 弁護士「いつ頃なんですか?」
 舘市議「前回の参議院選挙のときのお手伝いではもうお互いを認識してたと思います」
 弁護士「二人で出掛けるようになったのはいつからなんですか」
 舘市議「二人でその頃から党の仲間と一緒にいろんなところに、党の勉強会等には出掛けてます」
 弁護士「A氏との別れを決意したのは?」
 舘市議「何が何でも私のせいにしてくるっていうところがもうダメなんだなって。この先、たぶんずっとこの人はこういう感じで何か不都合なことがあったら私のせいにして、私を責めて生きていくんだなって思ったときにもうやってられないっていう形で、もう終わりにしなきゃって思ったんです」
 今年6月、「不倫裁判」は審判の日を迎えることとなった。果たして判決の行方はいかに――。
 「横浜地裁は婚姻届けの証拠を元に、A氏と舘氏の間に内縁関係が存在していた、そして小泉氏との交際がA氏との別れの大きな要因になったと考えるのが相当とし、舘氏に対して慰謝料55万円の支払いを命じました。一方、A氏に対しても合鍵で舘議員の自宅に入り、小泉町議と鉢合わせた出来事が不法行為に当たると指摘し、5万5000円の支払い命令を下しました」(前出・神奈川司法担当)
 裁判結果を受け、舘氏は控訴。現職議員による「不倫裁判」は第二ラウンドに持ち越されることとなった。
取材・文:土山悠
https://news.livedoor.com/article/detail/22533886/

 2022年7月20日 12時20分配信の「爆問太田、旧統一教会施設から“出禁”の過去を暴露「一切入れてくんないの」女性から勧誘受け撃退?」という記事。
リアルライブ
 7月19日深夜放送の『爆笑問題カーボーイ』(TBSラジオ系)で、太田光が大学生時代に旧統一教会から出入り禁止処分を食らった過去を暴露した。
 太田は、高校時代は友人が一人もいなかったのはよく知られている。そのため、大学に入ると浮かれまくり、友人欲しさに誰彼構わず話しかけていた。そこで、街中で旧統一教会の勧誘を受け、付いていったという。太田が学生時代を過ごした80年代は、旧統一教会の霊感商法が「社会問題になった最初の頃」だった。
 ​>>爆問太田「選挙どころじゃない」安倍元総理銃撃事件に衝撃、蓮舫議員との直接対決の裏側も<<​​​
 若い女性から「ちょっといいですか」と声をかけられた太田は、ある一室に連れて行かれた。太田は初っ端から「お前さ統一教会だよな」と突っ込むが、女性は当然ながら「違います」と否定する。
 そして、太田は女性に対し「今言えないような下ネタを言い放った」という。場所も覚えたので、次の日から毎日のように通うようになる。また、勧誘の過程で見せられるビデオ鑑賞体験もあるようだ。太田はその内容を「まあチャチなんですよ作りが。これでのめり込む人は、よほど映画を見ていないか、文学作品で感動していない」と疑問を抱いた。
 さらに、女性に「全知全能の神は自分より強い奴を作れるのか」と無理難題の議論を吹きかけ、「宿題にしといて下さい」と返されるなどしていた。太田がある日施設を訪ねると、「男が何人が出て来て『あなたもう来ないで下さい』。一切入れてくれないの」とまさかの出入り禁止処分を受けたと話した。
 これには、田中裕二が「お前はよく男たちに囲まれたよね」と呆れ気味に振り返っていた。当時の太田は野次を飛ばすなどして劇団の公演を潰してしまうため、かなり嫌われていたようだ。
 これには、ネット上で「太田さん、統一教会と対決してたのか」「宗教から締め出された男なんだな」「ある意味、太田みたいな奴が最強なのかも」といった声が聞かれた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22533384/

 今日の仕事・・・。
 消化試合ですかぁ~???
 仕事を終え、帰路に就く。
 「2!98」の車が右側のコンビニに入ろうとしている。対向車がたくさん来ている。しかし、道路の右側に寄らない。後ろの車が直進できずに困る!!!セターラインに寄ってくれたら後ろの車が通れるのに・・・。一時停止から出てこようとしている車も出てこれず困っている!!!周りのことを考えない運転手だ!!!
 道を進める。「トラック」が遅いな・・・と思ったら「*358」も遅かった!

012_20220720160501
 今日の昼食は、「祇園祭」で頂いた「お餅」でお雑煮♪
和洋菓子司 大和屋

 ガソリンスタンドに行く。前回は6/30に入れている。前回は、1リットル166円か・・・。
 今日は、409.8km走って、24.0ℓ入る。リッター17.0kmか・・・。
 レジに入ったら、目の前で2つのレジが「停止中」になった???支払いができない???レジ係はいる。「支払わなくていいの?」と聞いたら、「前のお客様が持ちに行っています」だって!!!裏から、もう一人呼んでくれて、支払いを済ます。
 1ℓ163円で、3912円也。Tポイントで12の支払いで3,900円也!

 帰宅して、コスモスの植え替え&草取り。

 夕方は、「もやしと豆腐の味噌汁」で一杯♪
008_20220720160501
 だしは、先日半額で買った「長崎県産 にぼしあじ」⤴
煮干魚類
 新鮮なあじを煮干しにしました。
 さまざまなお料理のだしにご使用できます
煮干生産量日本一の長崎県よりお届けします
 長崎県は九州の西側に位置し海に恵まれた豊かな漁場です。
 新鮮ないわしを加工した煮干しは出汁の出が良くお料理をおいしく引き立ててくれます。
 油を使わないヘルシー南蛮漬けなどの創作料理で、まるごとお召し上がりになれます。
【お召し上がり方】
 ・お味噌汁、お吸い物などのお料理の出汁として
 ・三杯酢にそのまま漬けて南蛮漬け風に・・・
『ヘルシー南蛮漬けの作り方』
 材料:酢・醤油・砂糖
①酢3:醤油1:砂糖2の割合でご使用分量つくります
②器にあじと①をあじが浸かるまで入れます
③一晩冷蔵庫でねかせたら出来上がりです。
名称 煮干魚類
内容量 120g
100g当たり 399kcal
加工者 株式会社ヤマジョウ
長崎県雲仙市小浜町富津5014
TEL 0957-75-0120

006_20220720160501
 豆腐は、「絹ごし豆腐」。
 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

004_20220720160501
 もやしは、「岐阜県産 緑豆もやし」。
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 夏休み真近・・・。ここで、2022年5月20日のオマケの新聞より「「トレンドウォッチング」vol.73「~自然の中で本来の姿を取り戻そう~ 浜松市環境学習指導者 山本真樹さん」」の引用!
 新緑がまぶしい5月。人の動きが回復しつつありますが、2年半近くに及ぶコロナ禍で、特に子どもたちは不登校(園)、それに伴うコミュニケーション力の低下や運動不足など、さまざまな弊害が生じています。
 「こんな時だからこそ、人間本来の感覚を育てるために、自然と触れ合いましょう」と提唱するのは、浜松市環境学習指導者の山本真樹さん。約100年前にドイツで生まれた「調和のとれた感覚」を重視するシュタイナー教育を学んだ山本さんによると、山歩きの際に、転倒や転落をしないよう、全神経を研ぎ澄ませる行動は、本来の感覚を取り戻す最適な手段だといいます。失敗と成功を繰り返しながら、山登りをする姿は人生にも重なります。「答えは一つではなく、複数の選択肢があることを知ることで、人生の障害をどう乗り越えるかという思考力を養います。子どもにとっても、家族や仲間と挑戦して得られた達成感が自信となり、自己肯定感が生まれるのです」と教えてくれました。
もっと気軽にできる自然との触れ合いもあるそう
 公園や森などで植物や木の肌、土、石、生き物などに触れて、肌感覚(温かい、冷たいなど)を知るだけでも効果が得られるとのこと。「カードを使って観察力を深める遊びもあります。単に名前を覚えるだけでなく、実体験することが大切なんです」と山本さん。(下記カード参照)
コロナ禍の中で物心のついた子どもたちに向けて、おすすめの方法はあるのでしょうか
 山本さんが、保育園や幼稚園で年間1000人以上の子どもたちに環境教育を実践する中で分かったことがあるといいます。「目をつぶって自然の音を聴いたり、言葉を話さずに森を歩くなどの体験をしてもらいます。すると、『こんなに色や音ってあるんだね』などと発見した喜びの声が上がります。このように、五感を研ぎ澄ませて自然と対峙することで、集中力も培われ、先生が話をする前に『聞きなさい』と大きな声で言わなくても、自然と聞く耳を持つようになります」
 爽やかなこの季節、ストレス社会を抜け出して、自然の中で心も体も解き放ち、本来あるべき姿で、軽やかに歩んでいきたいですね。
(聞き手・岡田有加)
・浜松市環境指導員の山本真樹さん 佐鳴湖周辺で遊んで育つ。ネイチャーゲームとシュタイナー教育を軸とした自然(環境)プログラムを研究。楽しさを第一に、保育園から小学校までの子どもたちに自然体験を実施。木のおもちゃとシュタイナー教材の「シンプリィ・ショップ」店主(浜松市中区佐鳴台5-23-15 尾浦ビル101 TEL 053-445-3260)
https://simply.hamazo.tv/
https://simply.thebase.in/
010_20220720160501
・山本さん作成の「嗅ぐ」「見る」「聴く」「触る」ネイチャー発見カード。自然の宝ものを五感で探そう!楽しい発見がいっぱい

・どんなにおいがするのかな。自然の中で自由に遊ぼう
https://simply.thebase.in/

本日のカウント
本日の歩数:4,537歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.8kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:274,261(63)

| | コメント (0)

より以前の記事一覧