佐野家の休日

 

 

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「小山町」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93379
＊野木 寿雄、京子
＊水かけ菜：
　小山・御殿場の伝統野菜。明治19年（1886年）から始まる。
※富士山湧水：
　年間を通して13℃ほどと安定した水温。
　湧水をかけ流し保温しながら作る水かけ菜に適している
・水かけ菜漬：
　重さを測定→水洗い→塩もみ→樽漬け（3～4日で漬け込みは完了）
　水かけ菜の重量の4％分の塩を使用。
「おいしいをつくりましょ。」
【水かけ菜漬チャーハン】
『材料』(3人分)
・水かけ菜漬・・・150g
・ごはん・・・500g
・卵・・・3個
・サラダ油・・・大さじ1
・うま味調味料・・・小さじ1
・コショウ・・・適量
・しょう油・・・適量
・ごま油・・・適量
『作り方』
①水かけ菜漬は袋から取り出し、軽く水洗いする。
②洗った水かけ菜漬を軽くしぼり、細かく刻んでおく。
③ボウルに卵3個を割り入れ、溶いておく。
④熱したフライパンにサラダ油を引き、溶き卵を入れ軽く火を通す。
⑤直ぐにごはんを入れ、ほぐしながら卵と混ぜ合わせる。
⑥混ざったら、刻んだ水かけ菜漬を入れ、全体に行き渡るように炒めながら混ぜる。
⑦混ざったら、うま味調味料とコショウを加え、さらに炒めながら混ぜる。
⑧混ざったら、鍋はだからしょう油を一周、ごま油を半周加え 混ぜ合わせる。
⑨混ざったら、器に盛り付け「水かけ菜漬けチャーハン」の完成!
【お茶漬け】
【水かけ菜漬と豚肉の卵とじ】
【菜っ葉めし】ちりめんじゃこと混ぜておにぎり

　「相葉マナブ」は、「広島県福山市横島」「広島名産 美味しいカキを食べ尽くすぞ！」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0181/
＜横田漁港＞
＊漁師　三谷 忠
＊うつみ牡蠣小町：
　1年中美味しく食べられるよう品種改良された真ガキ
＊カキの養殖方法：
　ホタテの貝殻に種をつけ、ロープに吊るす
　カキの種が海の栄養を吸収し、1カ月で1～2㎝ずつ成長
　1本のロープに約150個のカキ
　4～5ヵ月後、カゴに入れることで全てのカキに栄養がいきわたる
※カキの底が膨らんでいると身が大きい
・かき殻そうじ名人 Hokuto HS-55W 374,000円
　フジツボや海藻が付いたまま焼くと臭う
※冬は海水温が低く見が引き締まる
＊村上 正、澄子
　コチ、カエルアンコウ、コウイカ、ワタリガニの仲間（イシガニ）、ヒオウギガイ（外敵から身を守るため、サンゴなどの保護色に変化したと言われる）
※横島では漁師がその日獲ってきた魚介類を直接販売
＊漁師の浜売り：
　週末に開催される。新鮮な海産物を安価で購入できるイベント
・シラサエビ（ヨシエビ）（殻がやわらかく上品な甘みが特徴）9匹、クルマエビ 1匹 2,000円
・チイチイイカ（ベイカ） 400円 1カゴ
　　水揚げ量が少なく産地周辺でのみ流通
・ミミイカ 400円 1カゴ
　　ヒレの部分が耳に見える約4㎝の小型種
・ヒオウギガイ 1,800円 1カゴ
・ミヤコボラガイ 600円 1カゴ
　　味がサザエｎ似ていて沖で獲れるｋもとから「沖サザエ」」とも呼ばれている
【炭焼き】
・カキ　平らな面を下にして焼く。ポン酢とレモンあおすすめ
　　カクレガニ（貝類と共生しているカニ）
・ミヤコボラガイ　貝のフタを上にして焼く。しょう油をかけて
・ヒオウギガイ　バターとしょう油で
・チイチイイカ　しょう油をかけて
・ミミイカ　しょう油をかけて
・シラサエビ　串を刺して焼く。塩を振る
【カキフライ】
『材料』（4個分）
・殻付きカキ・・・・4個
・小麦粉・・・大さじ2
・牛乳・・・適量
・パン粉・・・適量
・千切りキャベツ
・カットレモン
・タルタルソース
・オーロラソース（マヨネーズ1：ケチャップ1）
・中濃ソース
・揚げ油
『作り方』
①殻付きカキはタワシで綺麗に洗い、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱する。
※レンジで加熱すると身が取りやすくなる。水分が抜け、揚げた時の破裂防止になる
②カキナイフで殻を外し、身を取り出して洗う。
③水気が残らないようしっかりとペーパーで拭き、小麦粉、牛乳、パン粉の順番で衣をつける。170℃に温めた油で1～2分、衣に薄く色がつくまで揚げる。皿にキャベツを盛り、お好みのソースをつける。（タルタルソース、中濃ソース、オーロラソース）
※牛乳を使うと薄衣でサクサクになる
　　【カキの佃煮】【蒸しガキ レモンとタバスコ】【カキのガーリック炒め】
＊福山城、内海大橋の夕日
【カキのお好み焼き】
『材料』（1枚分）
・剥き身カキ・・・4個
・豚薄切り肉・・・2枚
・千切りキャベツ・・・100g
・もやし・・・80g
・ちくわ・・・小1本
・中華蒸し麺・・・1/2玉
・卵・・・1個
・天かす・・・適量
・魚粉（かつお節粉、にぼし粉など）・・・適量
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1～2
＜衣＞（作りやすい分量）
　小麦粉・・・80g
　長いも・・・10g
　水・・・200mL
・お好み焼き用ソース
・マヨネーズ
・青のり
・かつお節
・紅ショウガ
『作り方』
①剥き身カキはさっと洗って水気を拭いておく。豚肉は一口大、ちくわは輪切りにする。中華蒸し麺はほぐしておく。
②長いもは皮をむいてすりおろし、小麦粉、水を混ぜ合わせて生地を作る。
③鉄板（またはホットプレート）を温め、サラダ油をひく。生地をお玉に1杯程度流して丸く広げ、具材をのせたら上から再度生地をかける（お玉に半分程度）。順番：千切りキャベツ、魚粉、ちくわ、カキ、もやし、天かす、中華蒸し麺、塩・コショウ、豚肉
④下の生地が焼けたら裏返す。生地の横に卵を割り、黄身を崩すように広げたら卵の上に生地をのせる。
⑤具材に火が通ったら再度裏返し、お好み焼き用ソース、かつお節、青のり、マヨネーズ、紅ショウガをかける。
【カキのグラタン風】
『材料』（4個分）
・殻付きカキ・・・4個
・タルタルソース・・・150g
・チーズ・・・40g
・コショウ・・・少々
・パセリ
『作り方』
①殻付きカキはタワシで綺麗に洗い、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱したら殻から外し、洗って水気をふく。
②外した殻にカキを戻し、コショウを振る。タルタルソースとチーズを等分にのせ、トースターで焼く。
③チーズが溶けて焦げ目がついたらトースターから取り出し、皿に盛る。刻んだパセリを散らす。
【カキの味噌汁】
『材料』（4人分）
・剥き身カキ・・・8個
・白菜・・・1/8株
・大根・・・120g（約5cm）
・にんじん・・・小1/2本
・長ネギ・・・1本
・厚揚げ・・・1/2枚
・味噌・・・60g（大さじ3～4）
・昆布ダシ・・・」600mL
・バター・・・20g
・青ねぎ（小口切り）
『作り方』
①剥き身カキはさっと洗って水気を拭いておく。野菜などを切っておく。白菜…ざく切り　大根…いちょう切り　にんじん…半月切り長ネギ…斜め切り　厚揚げ…5～6mm厚さに切る
②昆布ダシを沸かし、カキを入れ1分半茹でたら昆布ダシごとザルにあける。ダシも使うのでとっておく。
③空いた鍋にバターを溶かし、カキ、白菜、大根、にんじん、長ネギ、厚揚げを入れて、全体に油が回るまで炒める。
※バターを入れるとコクが出てカキと相性抜群
④②のダシを戻し、野菜に火が通るまで煮る。
⑤野菜が好みのやわらかさになったら味噌を溶き、器に盛る。青ねぎを散らす。

　「ベスコングルメ」は、「神奈川県湯河原市」「地魚づくしの定食」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202502161/
＜万葉公園＞
　湯河原の散策の名所で日帰り温泉も併設
＜湯河原温泉＞
　　《藤田屋旅館》創業143年
　　《小梅堂》創業115年、☆きび餅（16個入り）1,000円
＜きもの すづき＞
《とうふ・生ゆば　湯河原 十二庵》
　農林水産大臣賞を受賞した豆腐など20種類以上の商品が並ぶ
★できたてとうふ 380円
　　瀬戸内海産 海人の藻塩、ごま油
＜JR湯河原駅＞
　湯河原のランドマーク。駅前広場のデザインは、隈研吾
《餃子の一番亭 湯河原店》
★担々やきそば　1,058円
　　練りごまや豆板醤をブランドしたピリ辛担々ダレ
＜吉浜海水浴場＞
《福浦漁港》
《福浦漁港 みなと食堂》
　　アジの刺身、カマスフライ、トビウオの唐揚げ、サバの塩焼き、クロサギの煮付け
※クロサギ：
　市場にあまり出回らず希少価値が高い

　「アリスさんちの囲炉裏端」は、第6話「風邪と茶粥」。
https://www.alice-no-irori.com/synopsis/episode6
＜岡安町公民館＞
【茶がゆ】
　鍋にお米、さつまいも、袋に入れた茶葉、水を入れ、火にかける
【スイートポテト】
【お茶】

　「バナナマンの 早起きせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
スープひたひた《元祖スープ入焼きそば 釜彦》栃木県那須塩原市
　・スープ入焼きそば
▲せっかく染みてるグルメ
＊《赤津加》秋葉原、操業70年
☆刺身盛り合わせ 2,970円
☆ほたてと季節野菜かき揚げ 880円
☆豚角煮 1,100円
・鶏もつにこみ 880円
　　築地の老舗鶏肉卸から仕入れた鶏・モツ・皮を使用。酒・醤油・みりんを合わせる。約30分煮込み下味を染み込ませる。甘口で優しい味わいの白味噌で味付け、火を止め、白味噌の風味を閉じ込める。小分けし、豆腐・こんにゃくと共にひと煮立ち
・ノンアルコール日本酒
＊《三徳》森下、創業43年
☆三徳特製 肉だんご 1本275円
☆炙りレバ 748円
☆揚げ物三種類 盛り合わせ 1,160円
・にこ玉 748円
　　シロ・ガツ・マルチョウを使用。みりん・酒・醤油を加える。八丁味噌・仙台味噌を合わせる。すりおろしたニンニクとショウガをたっぷり入れる。コンニャクと共に2時間煮込み、味を染み込ませる。小分けし卵を落としひと煮立ち
※煮込みにたまごで、にこ玉
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202502161/

　「所さんの目がテン！」は、「かがくの里 母屋プロジェクト かぶき屋根下地造りSP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
「福島県 大内宿」
　国選定重要伝統的建造物群保存地区
　1640年代、江戸時代の原風景
《みなとがわ屋》土産店
《萬屋（よろづ）》そば店
《若松屋》喫茶店
《味処 みなとや》江戸時代から続く家の骨組み
・大内宿名物 ねぎそば
・しんごろう　じゅうねんみそ
《分家えびす屋》土産店
＊後継者不足
＜旧 下郷町立江川小学校 大内分校＞
　・かやぶき屋根の模型
・屋中（やなが）
・下地造り：垂木と屋中をしばる
※箱結び：
　つば結び（地域によっては男結び・いば結びと呼ばれ、強度が強く、とけにくく、見栄えも美しいのが特徴）
　垂木竹にえつりに固定
・竹割り器
　わら詰め作業：隙間を埋める作業

　「ソースネクスト」より、メール。
　「新登場／AIがタスクやアイデアを一瞬で整理 「AFFiNE」<U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014819/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「スマートフォンに装着する多機能カメラ」。
https://www.sourcenext.com/product/2000004/?i=mail_it_hw&utm_source=sn&utm_medium=email
　「plywqood プライウッド」より、楽天メール。「超少煙グリル」。
https://item.rakuten.co.jp/plywood/48150001/?scid=me_ich_pcn_301_20250217_7018607_001
「高原の小さな家で快適別荘ライフ」2月、ボウルいっぱい金柑を収穫
https://jawamamejika.livedoor.blog/archives/31205511.html
「倍速「VIP」ラム肉が第4の肉としてブーム？
http://ryusoku.com/archives/5581524.html
「トポハナれんらくちょう！」猫がぐーん！”板のポーズ”が見事
https://topo0114.livedoor.blog/archives/28045525.html
「なんとなくと自己満足」少ない水で洗濯できるDAISO商品
http://blog.livedoor.jp/agatama/archives/36197711.html
「湖都の四季彩」ロウバイの花 逆光で見ると・・・
https://hananas.livedoor.blog/archives/43743569.html

　2/17(月) 7:25配信の「私立高就学支援 45万円で政府調整」。
　ますます公立離れが進むね・・・。いっそのこと、公立高校は廃止し、全部私立高校にしたらどうなの！？
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f815b945e25eb194e6b2ed22fedce4c3f967ca5

　2025年2月17日 11時46分配信の「今夜の強い寒波 7泊8日居座りか 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28166992/

　2025年2月17日 10時53分配信の「カップルはクラス替えで別々に?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28166603/

　2025年2月16日 22時39分配信の「100均商品でWi-Fiが爆速に? 検証」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28164778/

　2025年2月16日 20時0分配信の「iPhoneSE4を「出た瞬間買う」訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28164525/

　2025年2月15日 13時20分配信の「クレカの「サイン決済」が廃止に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28166545/

　今朝の「くらし歳時記」は、「毛嵐」。
　今年は立春を過ぎてからの冷え込みがきつい日が続きます。
　そういう都市のお楽しみはいくつかあるけれど、たとば庭一面に広がる白い霜。ヒメオドリコソウやゲンノショウコがはいつくばるようにして葉を広げているところに白い霜がついています。縁取りのようになっていたり結晶がついていたり。
　そのまま家に持ち帰り霜ごと生けてみたい気持ちに駆られるけれど、手に持ったそばから息がかかり、すうっと消えてしまうのは寂しいものです。
　もうひとつ、強い寒波が根強い年のお楽しみは、海岸から見る毛嵐です。暖かな三浦半島でも、数年おきぐらいに出会うことができます。今年はたちのぼるような毛嵐に出会うことができました。
　毛嵐は寒さだけでなく、水温と気温の差が15度ほどあること、風がないことなぢおさまざまな条件が重なることで生まれる気象の減少です。庭の白い霜と同じく気温が少しでも上がってくれば、さようなら。跡形もなく消えてゆく、はなかい冬のなごりです。

　今日は、映画を見に行きましょう。ネットで予約して出かける。

　コンビニで「BIG」を買う。

　映画の前に「すき家」に行く。タッチパネルで「牛丼」（450円）を注文する。

　やがて給仕された。アタマ（具）が、以前より減っていないか！！！？？？
　紅ショウガと七味で味変！・・・七味なのかな？一味に黒ゴマが入っているだけの気がする。
　450円のところJAFの割引券を使い50円引きで400円也。「楽天ポイント」をつけてもらい、「d払い」にて支払い。
「すき家 鍛冶町店」
TEL 0120-498-007
https://www.sukiya.jp/

　映画館に行く。発券して待つ。
　開場のアナウンスがなかったけど、次の時間の映画の開場のアナウンスがあったので、入り口に行ってみる。もう開場しているとのこと。映画館に着く前に開場のアナウンスがあったんだろうな。
　やがて、開演。
　「エンドクレジットの後に映像がある」と表示された。
・ガンマ線
ガンマ線にさらされたことによりDNAを変化させた。
https://marvel.disney.co.jp/character/captainamerica
　「Captain America will return.」宇宙からの脅威が、次作のように思えた。

「キャプテン・アメリカ ブレイブ・ニュー・ワールド（Captain America Brave New World）」
”正義の象徴”を受け継いだヒーローの物語
　その一撃に、世界が揺らぐ。
新たなキャプテン・アメリカ　暴走する赤いハルク
　”正義の象徴”を受け継いだ空翔ぶキャプテン・アメリカの物語
　ホワイトハウスにて、アメリカ大統領ロスが”ある重大な発表”をするため国際会議を開いた。日本をはじめ各国のリーダーと新キャプテン・アメリカことサム・ウィルソンが招かれたが、そこでテロ事件をきっかけに生まれた、日米間の対立が世界大戦の危機にまで発展してしまう。
　この混乱を食い止めようとサムは、すべてを裏で操る黒幕の存在に気づき、その正体に迫る。その時ー彼の前に立ちはだかったのは、赤いハルクと化した大統領サムだった・・・！？
　「もう、誰にも止められない」
　暴走する世界で、いま新たな正義が試されるー
　究極の空中戦で繰り広げる、サスペンス・アクション超大作を体感せよ！
逆境を超えて、翔べー
　『アベンジャーズ／エンドゲーム』でスティーブ・ロジャースから”正義の象徴”である楯を受け継いだサム・ウィルソン。偉大なる初代キャプテン・アメリカとは比較されながらも、彼は自分の正義を貫き、世界の危機を救うことができるのか？
新アベンジャーズへ、ついに世界が動き出す！
　ロバート・ダウニー・Jr.が悪役ドクター・ドゥームとして復帰することでも話題の『アベンジャーズ：ドゥームズデイ（原題）』と『アベンジャーズ：シークレット・ウォーズ（原題）』。
　新たな伝説へ向けて、マーベル映画のこれからに注目せよ！
https://marvel-japan/captain-america-bnw
監督 ジュリアス・オナー
製作 ケヴィン・ファイギ
出演 アンソニー。マッキー／ダニー・ラミレス／リヴ・タイラー／ジャンカルロ・エスポジート／ハリソン・フォード
オリジナル・サウンドトラック ハリウッド・レコード
配給 ウォルト・ディズニー・ジャパン
©2024 MARVEL
https://marvel.disney.co.jp/movie/captain-america-bnw

”正義の象徴”を受け継いだ男の戦いが幕を開ける！
　キャプテン・アメリカ VS レッドハルクと化したアメリカ大統領！
ハリウッドの伝説ハリソン・フォードがマーベルへ初参戦！
　初代キャプテン・アメリカ＝スティーブ・ロジャースから楯を引き継いだのは、ファルコンとしてエンドゲームなどを戦ってきたサム・ウィルソン。彼が、新たなキャプテン・アメリカとなってついにスクリーンに登場。」
　かつてアベンジャーズの前に立ちはだかったサディアス・ロスが大統領に就任。キャプテン・アメリカを再び軍に迎え入れようとするが、その真の狙いとは？予告では、ハリソン・フォード演じるロス大統領は、”レッドハルク”へ衝撃の変身をとげることも明かされている。キャプテン・アメリカVSアメリカ大統領の衝突・・・すべては、”ある人物”によって仕組まれたシナリオだった。新たな決意を胸に抱き、ヒーローの象徴たる楯を手にすたサムにどんな戦いが待ち受けているのか！？
　新たなキャプテン・アメリカの誕生によって、アベンジャーズの物語が再び動き出すｋもとに期待！
アベンジャーズ 新章へ「！
・新キャプテン・アメリカ サム・ウィルソン》アンソニー・マッキー
　スティーブ・ロジャースから楯を受け継ぐ。人口の翼で空を飛び戦う。
・アメリカ大統領 サディアス・ロス》ハリソン・フォード
　かつてアベンジャーズ分裂の原因となるソコヴィア協定を掲げ、サムと対立。
＊悪の組織ヒドラとの戦いで”初代”と共闘し親友に！
　『キャプテン・アメリカ ウィンター・ソルジャー』
＊サノスとの戦いの後 サムへと受け継がれた縦
　『アベンジャーズ エンドゲーム』
＊苦悩の果てに、新キャプテン・アメリカを継承
　『ファルコン＆ウィンター・ソルジャー』
ロバート・ダウニー・Jr. 電撃復帰！どうなる今後のMCU
　長年アイアンマン役を務めたロバート・ダウニー・Jr.が、2026年公開予定の『アベンジャーズ：ドゥームズデイ（原題）』」でヴィランとしてMCUに復帰すると発表。サンダーボルツやファンタスティック・フォークらMCUに新たに登場するヒーローたちがどのようにアベンジャーズに加わるのか、注目したい！
キャプテン・アメリカ：ブレイブ・ニュー・ワールド
　2025年2/14（金）公開
　ウォルト・ディズニー配給（25年）
・STAFF&CAST
監 ジュリアス・オナー
製 ケヴィン・ファイキ
出 アンソニー・マッキー、ダニー・ラミレス、ハリソン・フォード ほか

　スーパーに入る。
　求人の掲示があり、6:00～10:00 1,300円と出ていた！
　「もやし」21円、「断然お得 ピーナッツ」420g353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、それに「ボイルホタルイカ」252円のところ20％引きで203円を買う。会員にて、3％引き♪
https://www.kanesue.co.jp/

　雨？霙？・・・が降っている。寒いね・・・天気予報で「寒くなる」と言っていたのは当たったな。

　「酒＆FOOD かとう」に行き「高倉」3,168円を伝票にて買う。

　夕方は、今日20％引きで買った「ボイルホタルイカ」で一杯♪「ホタルイカ」というと春を感じる根！酢味噌が付いているね・・・つけなくていいから、その分安くしてほしい。野菜不足にならないように「レンチンモヤシ」を添えました！

ボイルホタルイカ（生食用・解凍）
原材料名 ほたるいか（兵庫県）、食塩
100g当り 278円
100g当り 104kcal、たんぱく質 17.7g
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

ナカモ
　からし酢みそ
　ナカモ 西京白みそ 使用
1袋（15g）当り 32kkcal、たんぱく質 1.0g
名称 みそ加工品
原材料名 米みそ（国内製造）（米、大豆、食塩、水あめ、砂糖）、醸造酢、砂糖、からし／調味料（アミノ酸）、着色料（ビタミンB2）
内容量 15g
製造者 ナカモ株式会社
愛知県清須市西枇杷島町十軒裏3番地
TEL (052)501-6211
https://www.nakamo.co.jp/

asuna 緑豆もやし
　みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント！」
・水洗い
　水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
　サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10～15秒程ゆでます。（水で冷まさないでください。）
・炒める
　よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
　お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分（600W）加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

　2025年2月16日の「ふるさと 味みっけ」は、「極熟 香味和紙包み 熟セット」（福島県）。
味噌の香包む県産豚肉
　郡山市の「鈴畜中央ミート」は創業63年を迎える食肉卸専門店。健康に良いα-リノレン酸を多く含む「エゴマ」を飼料に混ぜて育てた自社ブランド「うつくしまエゴマ豚」を中心に、地元産の福島牛、つねめ牛なｑどを扱う。
　人気商品の1つが、味噌を挟んだ和紙でえ県産豚肉を1枚ずつ包んだ「極熟 香味和紙包み 熟セット」。肉に味噌が直接付かないので焦げる心配がはなく、きれいにおいしく焼き上がる。「3種類の味噌で包んでおり、味噌の旨みや香りが程よく残ります。色も見た目も良いです」と社長の大沼由弘さん。
　3種のうちの1つ「特製合わせ味噌」はまろやかな味わいで、肉は締まっているが軟らかく、味噌の風味や脂の旨みに舌が鳴る。「特製りんご合わせ味噌」と「酒粕・りんごこうじ味噌」は味噌とリンゴが合わさって風味豊かな旨みがにじむ。
　また「うつくしまエゴマ豚 焼豚」は、厳選したエゴマ豚をこだわりのしょうゆと天然ミネラル岩塩でキリッと味付けし、じっくり焼き上げた。発売から55年近く売れ筋の看板商品だ。真空包装から取り出してそのままスライスしてもよし、湯煎で温めてもよし。ラーメンのトッピングやチャーシュー丼、酒のつまみにもバッチリである。
・うつくしまエゴマ豚 焼豚 400g×2本、3,780円
●株式会社 鈴畜中央ミート
福島県郡山市福山町久保田下河原83
TEL 024(944)1594
FAX 024(943)5550
7時～16時、水曜、日曜、祝日休み
極熟 香味和紙包み 熟セット 1箱（6枚入り） 3,780円
※掲載商品はいずれも税込み。冷蔵便で宅送、送料別途
https://egomabuta.com/

本日のカウント
本日の歩数：8,760歩
本日：57.9kg、16.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,338,533(134)

 

 

 

　今日は、「建国記念の日」。
【かれいの磯辺から揚げ】（329kcal）
あと引くおいしさ！ごはんにもお酒にも
『材料』（2人分）
・かれい（切身）・・・2～3切れ（200g）
・A
　にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2
　しょうゆ・・・大さじ1
　酒・・・大さじ1
・薄力粉・・・大さじ2
・B
　紅しょうが（みじん切り）・・・大さじ1
　青のり・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ2
・揚げ油・・・適量
・レモン（くし形切り・お好みで）・・・適量
『作り方』
①かれいはひと口大に切り、ボウルに入れてAをからめ、5分ほどおく。薄力粉を加えてドロッとするまで混ぜたら、Bを加えて混ぜる。片栗粉を加え、粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜる。
②揚げ油を中温に熱し、1を3分ほど揚げる。少し火を強めてカリッとさせ、取り出す。器に盛り、お好みでレモンを添える。

　昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい！」は、#282「清水町＿まぐろたたき丼セット」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
お店人気ランキングNo. 1《元気堂》駿東郡清水町サントムーン柿田川オアシス
TEL 055-928-6838
・まぐろたたき丼セット 1,848円

　「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第163話「青森・カエデの森のキャンプ場へ 前編」。2023年12/13の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
　岩木山
《生鮮市場 タマイ》
・モリナガ 甘酒しょうが 63円
・ホタテ 6個入 699円
・絹ごし豆腐
・おはぎ
・カスタードパイ
・カボチャ
・舞茸 53円
・ローソク
《三国農園》
☆毛豆
☆さもだし（ナラタケ）
・にんにく
・山芋
・ネギ
＜＞盆栽
・盆栽

　「男子ごはん」は、#868「さっぱりスパイス鍋」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
＊メイン　白菜・肉団子が食べ応え満点！【さっぱりスパイス鍋】
『材料』（2～3人分）
・白菜・・・1/8個（350g）
・しめじ・・・1パック（100g）
・香菜・・・15g
・水・・・900㏄
・鶏がらスープの素（半練り）・・・大さじ1/2
・にんにく・・・2片
・クローブ（ホール）・・・20粒
・カルダモン（ホール）・・・10粒
・オリーブ油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
＜肉団子＞
　豚ひき肉・・・400g
　玉ねぎ・・・1/4個（79g）
　A
　　薄力粉・・・大さじ1
　　塩・・・小さじ1/2
　　コリアンダーパウダー、クミンシード・・・各小さじ1
　　卵・・・1個
＜つけダレ＞
　ピーナッツバター（微糖）・・・大さじ2
　水・・・大さじ1
　オイスターソース・・・大さじ1
　ナンプラー・・・小さじ1
　おろしにんにく、おろししょうが・・・各1/2片分
『作り方』
①肉団子を作る。玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉、Aを加えてよく混ぜる。8等分に分けて団子状に丸める。
②白菜は3㎝幅のざく切りにし、しめじは石突を落として小房に分ける。香菜は刻む。
③つけダレの材料を混ぜる。
④鍋に水、鶏がらスープの素、酒、半分に切ったにんにくを入れて強火にかける。沸いてきたら１、白菜を加えて蓋をして中強火で煮る。
⑤フライパンにオリーブ油、クローブ、切り込みを入れたカルダモンを入れて中火にかける。プチプチはじけてきたら４の鍋に加える。鍋のスープが沸いてきたら蓋をして中火で8分煮る。
⑥塩を加えて味をととのえる。しめじを加えてひと煮する。香菜をのせる。
⑦器によそって３のつけダレをつけながら食べる。
＊シメ　スパイス×カレー【カレーラーメン】
『材料』
・残ったスープ・・・適量
・カレー粉・・・小さじ1
・香菜・・・適量
・中華麺（太麺、茹でたもの）・・・1玉
・塩・・・適量
『作り方』
①スパイス鍋に残ったスープを中強火にかけ、沸いてきたらカレー粉を加え、味をみながら塩を加える。
②中華麺を１の鍋に加えてひと煮する。刻んだ香菜を加える。
※チェダリング：
　水分を抜いたカード（チーズの元となる塊）を折りたたみ、積み重ね、反転や切断を繰り返し、更に水分を抜き、pHを5.0まで下げる工程。
＊付け合わせ　スパイスの香りとブリの食感が◎【ブリとセロリのアチャール】
『材料』（2～3人分）
・ブリ（刺身用）・・・100g
・玉ねぎ・・・1/4個（70g）
・セロリ・・・1/2本（50g）
・香菜・・・3g
・クミンシード・・・小さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・すし酢・・・大さじ1.5
『作り方』
①玉ねぎは縦薄切りにし、セロリは3㎝長さの縦細切りにする。香菜は刻む。
②ブリは7㎜厚さに切る。
③ボウルにすし酢、塩を入れて混ぜる。玉ねぎ、セロリ、ブリを加えよく和える。
④フライパンにオリーブ油とクミンシードを入れて中火で熱する。パチパチはじけてきたら３のボウルに入れ全体を合わせる。香菜を加えて和え、落としラップをして冷蔵庫で３０分くらい漬ける。
「久世福商店オススメおつまみ3品を紹介！」
《久世福商店》
　全国に161店舗ある食の専門店。こだわりの和を中心とした食品で人気
「人気商品ランキング」
　・1位 大人のしゃけしゃけめんたい
　・2位 七味なめ茸
　・3位 風味豊かな万能だし
　・4位 北海道産会う気のあんバター
　・5位 梅なめ茸
※チーフバイヤー　小倉 未保
・土佐の赤かつお あおさのり 799円
　　高知の老舗鮮魚店が国産かつおを秘伝のたれで焼き上げたごはんのお供
　　ハイボールと
・青森りんごっくる 560円
　　青森の100年を越えるりんごの卸商が加工したお菓子
　　ワインと
・3種の骨せんべい　799円
　　アジ・キス・イワシの3種類をミックス
　　日本酒と

　「青森県人会への道 ～極上！青森おもてなしグルメ～」。
https://www.nkt-tv.co.jp/program/detail.php?date=241227&no=19
※県人会：
　出身地が同じ人たちの集まり
「弘前市」
広南鉄道＜中央弘前駅＞
　弘前～黒石と中央弘前～大鰐間を走る民間鉄道。90年以上の歴史があり、市民に愛されている
《津軽あかつきの会》弘前市石川
　失われかけている地域の伝統料理を守り、週4日、お客さんに提供。1食1,500円～（要予約）
　　けの汁、にんじんの子和え
【にんじんの子和え】
①にんじんの皮をむぎせん切りにする。高野豆腐をせん切りにする
②昆布と煮干しでとった出汁を入れる
③たらこに料理酒を混ぜたものを入れいり煮にする
④香り付けもしょうゆ
【南蛮漬け】
＊一升漬け
　米麹 一升、とうがらし（弘前の伝統野菜 清水森ナンバを刻んで絞る） 1kg、しょうゆ 一升
　樽に入れて3年寝かす
・食用菊、塩辛昆布（あらめ昆布）、さもだし（きのこ）
①さもだしと食用菊を混ぜる
②三年モノの一升漬けを入れる
③塩辛昆布を混ぜ
＜十三湖＞
　津軽半島北部にある湖。岩木川などの淡水と日本海の海水が混ざる汽水湖
※鋤簾（じょれん）：
　漁に使うカゴ状の道具。重さは10㎏以上
・十三湖のしじみ貝：
　日本有数の漁獲量を誇る十三湖。「黒いダイヤ」とも呼ばれ、大きくて味がいい
※寒しじみ：
　寒さから身を守ろうとうまみ成分のアミノ酸を蓄えるｋもとにより濃厚でいいだしが出る
【寒しじみのバター焼き】
①バターを溶かし寒しじみを投入
②しょうゆで味付けして、蒸し焼きにする
【寒しじみ汁】
①塩で味付けが地元龍！みそは香り付け
「中泊町」
《合同会社「イネ子の畑から」》
　　夏・秋はもちろん、厳冬期にも野菜を栽培。
　　青森県で女性で初めて認定農業経営士に認定
　　チンゲン菜、ちぢみ小松菜、山東菜、みず菜、パクチョイ
・ちぢみ小松菜
・チンゲン菜
・ほうれんそう
【野菜しゃぶしゃぶ】
「鯵ヶ沢町」
《長谷川自然牧場》北浮田町
　　40年前に養からスタート！豚650頭を飼育。発酵飼料など自家配合のエサをたっぷりの愛情で育てている。
※燻炭（くんたん）：
　もみがらや竹を蒸し焼きにして炭化させたもの
・ブランド豚「自然熟成豚」
【炭火焼】
《イタリアンレストラン オステリア エノテカ ダ・サスィート》弘前市本町
　　料理のみならず、ワインや野菜をみずから作る。青森の食材を多く用いたイタリア料理を提供する
・十三湖・特大しじみのジュレと雪中ニンジンのムース
・中泊・イネ子さんの冬野菜と自家製プッラータのガレット 黒ニンニクのバーニャカウダ
・鯵ヶ沢・長谷川自然熟成豚のテリーヌとロスティッチャーナ

　先日の「365日の献立日記」は、昭和61年3/27のお弁当。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/22QZKRNLNN/
　サンドイッチ、牛乳
【サンドイッチ】
①オイルサーディーンの油を切る
②ピクルス、ディル、たまねぎを刻む
③ウスターソース、粒マスタード、マヨネーズを入れ、混ぜる
④食パンにバターを塗り、具をたっぷり入れ挟む
『手料理』沢村貞子
【たまごサンド】
①ゆで卵、たまねぎ、白コショウ、マヨネーズを混ぜる
【塩きゅうりハムサンド】
①塩もみきゅうりをしぼる。
②和からし、粒マスタードを混ぜ、食パンに塗る
③きゅうり、ハムをのせで挟む
【杏ジャムサンド】
　パンに耳を切り落とし、切り、BOXに入れる
【パンの耳のフレンチトースト】
①余ったパンの耳を卵、牛乳、コショウを溶いた卵液に浸す
②バターで両面焼く
③お皿に盛り、メープルシロップをかける

　「ソースネクスト」より、メール。
　「PDFを簡単にExcelにできるソフト／明日まで割引提供」。
https://www.sourcenext.com/product/pdf/todata/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「パソコン廃棄時の必需ソフト／期間限定で1,980円 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014634/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「GMO IDニュース」より、メール。「花粉の季節到来！QOLが上がる「空気清浄機」の選び方と家電エバンジェリストのおすすめモデル6選」。
https://i4u.gmo/5Di0S?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
「かえる通信～山口・静岡食べ歩き日誌」よりどりみどりの朝定食 山口
https://kerokero-communication.blog.jp/archives/27985009.html
「kana-kitchen」娘リクエストのお誕生日ごはん
https://kanakitchen.blog.jp/archives/53397576.html
「北海道平取町の農家奮闘記」農作業中は気になるろらのご機嫌
https://shin621229jp.livedoor.blog/archives/26911997.html
「Mikageマダムの夕食レシピ」食材はいっぱい 今日は家籠り
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/39170385.html
「ブソさんは描いてみた」親の愛情が込められた学習机
https://furyuinzi.blog.jp/archives/28004774.html

　2/11(火) 10:21配信の「左利きは不便 教育現場で変化」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5667fe3a95596873d76204c30940cf11e68161be

　2/11(火) 9:03配信の「「上履き廃止」の学校 子供の本音」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6db36f563ae90f6f4e096cea04297f81a4984447

　2/11(火) 9:20配信の「ニコ動「大量削除」ドワンゴ見解」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/30f9fe28e56ef5c1f5620954ed4cbe4ddb9d75e6

　2025年2月11日 11時0分配信の「コメ高騰 裏に買占め業者存在か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28127345/

　2025年2月11日 11時30分配信の「どうせ金目的 13歳差夫婦に賛否」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28127442/

　2025年2月11日 7時15分配信の「年下妻に透け服 夫が露出強要?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28126407/

　2025年2月11日 8時26分配信の「米大統領「紙ストローをプラに」 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28126725/

　2025年2月11日 9時22分配信の「元アナ「飲み会は必要」と訴え」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28127073/

　2025年2月11日 10時47分配信の「恋人いる芸能人 アイドルが持論」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28127255/

　2025年2月2日の「この人」は、「帰還困難地域の故郷888ページの記録誌を完成　今野 義人さん(80)」。
　福島県浪江町の赤宇木集落（あかうぎ）は、東京電力福島第1原発事故により、ほぼ戦域が帰還困難区域だ。事故から13年を経た2024年、888ページに及ぶ故郷の記録誌「百年後の子孫たちへ」を完成させた。
　山あいに農家が点在する地で、戦後は旧満州（現中国東北部）から引き揚げた人たちが開拓。自身も米や野菜を作って暮らし、行政区長を長く務めた。
　11年3月、原発事故が起き、避難を余儀なうされた。住民説明会で国の担当者から「このままだと100年は帰れないだろう」と告げられ、言葉を失った。
　歴史や文化を伝える記録誌に、事故時のの全80戸の家族史を記した。散り散りになった住民に原稿用紙を送り、返信がなかった人は避難先を訪ねて聞き書きした。思い出の写真をカラーでたくさん収め、10年分の放射線量も記載した。
　「100年後、子どもたちがひもといた時、赤宇木で生活したいと思ってもらえたら」・350部を全80戸の人々に配布。それぞれの避難先の図書館にも寄贈する。
　「1%でも可能性がある限り、諦めるわけにｊはいかない」。福島県白河市の避難先で帰還の日を待つ。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tuf/1133888?display=1

　今日の仕事。
　まあまあかな。

　ジムに向かう。
　車が繋がっている。
　追い越し車線をブロックしている車がいる。

　ジムに到着。
　デッドリフトを2.5㎏増量。

　追い越し車線をブロックしている車がいる。法定速度まで出ていない。走行車線が空いたので、走行車線から追い越す。

　ガソリンスタンドに行く。前回は1/14に入れている。
　シマッタ！メモを落とした・・・走行距離と入ったガソリンをメモを書いてからボールペンと一緒にしっかり入れたことを確認したのに・・・？？？多分ガソリンスタンドのお金を払った時だと思う・・・↓↓↓メモした走行距離が分からない・・・。273㎞走ったとすると、21リットル入ったから、リッター13くらいかな・・・。

　今日の昼食は「𠮷野家」にて「牛丼」。
　今日は、「旗日」だから駐車場に車が多いね。
　お店に入ろうとしたらドアが開かない！？？？臨時定休日なのかな？と思ったけど、中にお客はいる！！！
　もう1つのドアに行ってみたら入れた。入って、店員さんに「こっちのドアが開きませんよ」と言って指さしたけど無視された↓↓↓なぜ、1つのドアをロックしていたんだろう？？？
　タッチパネルで「牛丼」（並）498円を注文する。相変わらず、タッチパネルの反応が悪いね↓↓
　「牛魯珈カレー」っていうのがあったけど、これは何？？？
https://www.yoshinoya.com/lp/gyuroka_curry/

　すぐに給仕された。なぜか給仕された後に「水」が出てきた。
　具の量が減っている感じがするんだけど・・・。
　安定した味だね、美味しく頂きました。「紅ショウガ」と「七味唐辛子」で味変。
　498円のところ、クーポン券を使い100円引きで398円也。「楽天ポイント」を付けてもらい、「d払い」にて支払い。
「𠮷野家浜松志都呂店」
TEL053-415-1121
https://www.yoshinoya.com/

　　乗用車すら、すれ違いができない狭い道をトラックが通ろうとしている・・・↓対向車が来たらどうするつもり？？？なぜ、この道を通る？？？

　「080-4085-2539」より、着信。
　現在この電話番号に対するお問い合わせが増えています。
https://www.telnavi.jp/phone/08040852539

　「agoda」なんていうページが勝手に開く・・・何故？？？

　夕方は、「いただきます」の【豚ショウガ焼きそば】（465kcal）で一杯♪これ、美味しいんです！！！もやしを入れました。
『主な材料』（1人分）
・豚もも肉（薄切り）・・・50g
・ショウガ・・・25～50g（お好みで）
・ネギ・・・10㎝
・中華蒸し麺・・・1玉
オイスターソース・・・小さじ1
『作り方』
①豚肉は細切りにし、しょうゆ・片栗粉各小さじ1/2をもみ込む
②ショウガは千切りにする。ネギは5㎝長さの千切りにする
③フライパンにサラダ油大さじ1/2を温め、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、②を加えて炒める
④ショウガがしんなりしたら、麺を加えてほぐして炒め、オイスターソース、酒小さじ2、塩・こしょう各少々を加えて調味する。
https://www.chunichi.co.jp/article/829146
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/10/post-70753d.html

焼そば
　むし
　素材や製法にこだわりぬいたおいしいやきそばです。
尾張駒来
　要冷蔵
1食（130g）当たり 206kcal、たんぱく質 7.0g
『おいしい焼そばの」お召し上がり方』
①フライパンを熱して食用油をひき、肉や野菜等お好みの具材を炒めます。
②めんを入れ、軽くほぐしながら炒めます。（ほぐれにくい場合は少々の水を加えてください）
③お好みの調味料で味つけし、よく混ぜ合わせながら炒めて出来上がりです。お好みで青のり等を加えますと、一層おいしくお召し上りいただけます。
名称　むし焼そば
原材料名 小麦粉（国内製造）、植物油脂（大豆を含む）、食塩、加工油脂／かんすり、グリシン、クチナシ色素
内容量 130g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目3番地
TEL 0568-72-3939

岐阜県産 緑豆もやし
　TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 15kcal、たんぱく質 1.7g
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』（3人分）
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3～4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。（中華ドレッシングがよく合います。）
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

　さらに「バターピーナッツ」♪
　430円÷500g×100g＝86、100当たり」86円だね。
自然派感覚
　バターピーナッツ
　PEANUTS
NUTS IS NICE FLAVER A_ND TASTE
業務用
　おいしさたっぷり！
業務用バタピー
名称 豆菓子
原材料名 落花（中国産）、植物性油脂、食塩
内容量 500g
100g当り 592kcal、たんぱく質 25.5g
加工者 株式会社 加門食品
名古屋市中村区東宿町3-99-6

本日のカウント
本日の歩数：3,481歩
本日：kg、%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,337,573(181)

 

　昨日のテレビ「ララLIFE」は、「かまくらで、お鍋を食べよう 完結編」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
《釧路和商市場》
　約50店舗が軒を連ねる市民の台所。函館朝市・札幌二条市場と並ぶ北海道三大市場。
・時鮭：
　普通の鮭と比べて身がふっくらとしており、脂のりが良い
☆タラバガニ
・毛ガニ
・真だち（真だらの白子） 100g350円
・鍛冶か：
　別名「鍋壊し」、アンコウ同様、骨以外捨てるところが無い魚
・勝手丼：
　市場内3店舗で自由に食材をチョイス。オリジナルの海鮮丼を作れる。
　器とご飯を購入（200円）
*《大内商店》TEL 23-4762
　うに 660円、いくら 330円、かずのこ 330円、八角 200円（断面が八角形に見える事ことから「八角」と呼ばれている。オヒョウ（1mを超える大型のカレイの仲間）、中トロ
・三村勝手丼 3,6585円（税込）
　　活たこ、めんめ、タコの吸盤、うに、中落ち、いくら醤油、たまご、中トロ×2、赤身、ししゃも、ほっけ、かずのこ
・青木勝手丼 4,180円（税込）
　　　ぼたんえび、タコの吸盤、カマトロ、にしん、中トロ、八角、活たこ、ししゃも、ときしらず、鰻魚、つぶ貝、いくら醤油
＜国設阿寒湖畔スキー場＞
※氷の花：フロストフラワー
　　12月～3月頃にだけ見られる氷の結晶
＊監修：藤間 智弘、サッポロさとらんどでかまくら作り体験を監修。かまくら造りのプロ
※かたまったかまくらをスコップで掘る
・スノーダンプ
※仕上げに飾りつけ
・オリジナル石狩鍋
　　味噌ベースのスープ、カジカ、時鮭、毛ガニ
※厚岸（あっけし）：
　牡蠣の名産地。アイヌ語で「牡蠣の多い所」という意味
・厚岸ウイスキー：
　ワールド・ウイスキー・アワード2022で世界最高種を受賞
・厚岸ウイスキー×厚岸牡蠣
※牡蠣×ウイスキー：
　スコッチで有名なスコットランドでも楽しめる食べ方

　「狩野英孝のクセうまラーメン」は、「濃厚すぎる煮干しラーメン」。
https://fod.fujitv.co.jp/title/306d/
《麺処 晴》
・濃厚そば 900円

　「ナスD大冒険TV」は、第175話。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
※日本三大花火大会：
　秋田県 全国花火競技大会（大曲の花火）、茨城県 土浦全国花火競技会、新潟県 長岡まつり花火大会
・メバル
・カサゴ
・タコ
・メジナ
・イシガキダイ

　「円卓コンフィデンシャル」は、「ラーメンチェーン 編」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/confidential/
＊喜多方ラーメン 坂田 代表取締役社長　中原 誠
　・喜多方ラーメン 850円
※日本三大ご当地ラーメン：
　札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメン
＊どうとんぼり 神座（かみくら） 営業部長　要 祟史
　・おいしいラーメン　750円
＊三田製麺所　取締役社長　石川 晃久
　・特製つけめん 1,050円（小～大盛まで）
　・たまごかけ麺 1,000円
＊ラーメンライター　井手隊長
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/entaku

　「和食展 ～知るほどおいしい 和食の世界～」は、#1「大根も”多種性”の時代」。
https://www.instagram.com/toyotashihakubutsukan/p/DE07eTcvo5w/?img_index=1
　和食 豊田市博物館
　　一般 1,900円、高校生・大学生 1,400円
https://x.com/washoku2023

　「ソースネクスト」より、メール。
確定申告の、こんな詐欺にご注意
　確定申告が2月17日(月)から始まります。例年この時期には関連する詐欺が多くなる傾向があります。過去の事例の手口を紹介しますので、ご注意ください。
国税庁や税務署を騙るメールの事例
　・ウイルス感染
　　「税務署からのお知らせ」などの件名でメールを送り、添付ファイルを開かせてウイルス感染させる手口です。国税庁が、e-Taxに関してメールを送信することはあっても、そこにファイルが添付されることはありません。
　・偽サイトに誘導
　　下のような件名のメールを送り、メール内のリンクからe-Taxを模した偽サイトに誘導し、個人情報やクレジットカード情報を入力させる手口です。
　メール件名の例
　「税務署からのお知らせ【宛名の登録確認及び秘密の質問等の登録に関するお知らせ】」
　「【最終通知】滞納した税金がございます！【税務署】」
　「【重要】滞納した税金がございます！【税務署】」　など
　国税庁(国税局、税務署を含む)では、SMSでの案内はしていないことや同庁が配信するメールの種類を公開し、それ以外のメールへの注意を促しています。
　国税庁が配信するメール
　http://www.e-tax.nta.go.jp/topics/topics_oshirase_mail.htm
　・還付金を案内するメール
　　あたかも還付金が入金されるかのような内容でメールを送り、偽のサイトに誘導し、口座番号や氏名、住所などの情報を盗む手口です。
　対策
　・手口を知る
　　上の事例をはじめ、日頃から手口についての知識を得ておくことが被害に遭わないための最大の対策です。弊社が運営するセキュリティに関するブログ「キ・ケ・ンの取説」では、さまざまな詐欺の事例を紹介しています。
　・気になる時はネットで検索
　　少しでも怪しいと思ったら、メールの件名と「詐欺」の2つのキーワードで検索しましょう。
　・確認は必ず正規サイトから
　　e-Taxの正規サイトをブックマークし、そこからシステムにログインしてメッセージを開くようにします。
　・セキュリティソフトの導入
　　こうした詐欺メールを迷惑メール対策機能などでブロックできる他、メールからフィッシング詐欺サイトを開いた瞬間にブロックします。また誤って添付ファイルを開いてしまっても、ウイルスをダウンロードする前に検知するなど、安全度を多重的に高められます。
https://www.sourcenext.com/product/security/blog/article/2019/02/Tax_Phishing/&i=mail_st_ft&utm_source=sn&utm_medium=email
　「2層構造で岩盤浴のように、温かい毛布」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001280/?i=mail_mz_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「エールマーケット」より、メール。「わすれない、みんなで支える能登半島【買って応援】地震から１年、能登の新米とおかず味噌のセットなどの名産品を買って被災地を応援しましょう！」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/ouen/noto/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_626632_220879447_20250208#anc03
「お弁当と散歩の手帳」お弁当の素朴な具にほっこり
http://blog.livedoor.jp/classi_cul/archives/43643090.html
「Tommyのきままなグルメランチ日記」おかずが多くていい！純豆腐チゲ
https://tommylunch.blog.jp/archives/10844510.html
「お料理速報」一人暮らしにおすすめの調理器具
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10849117.html
「藻本とサムシングのはなし。」猫たちに贈るドリフのテーマ
https://moftt.livedoor.blog/archives/26833672.html
「前略、豪州より」オーストラリアで「森」を知る
https://kunoichism88.blog.jp/archives/43476690.html
「続たまプラーザ日記」行列ができるのも納得の絶景
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58969598.html
「ビークロス好きの変なおじさん日記」鮮やかに碧タビビトノキの種
https://vehi.livedoor.blog/archives/26826827.html

　2/8(土) 10:06配信の「いじめ対応で心折れる 教員の現場」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/578424a4ee14580766f8b3ce156d7731df56832b

　2/8(土) 11:55配信の「大雪 9日にかけて交通障害の恐れ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eaf26637662f6fcd8365282708a0707c7e029b2f

　2025年2月8日 14時55分配信の「事故で記憶障害に…2年洗顔せず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28112043/

　2025年2月8日 15時0分配信の「「マコモ湯」のリスク 医師言及」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28112064/

　2/7(金) 19:40配信の「兵庫県知事選noteが招いたSNS監修疑惑に捜査のメス 71万円、県警・地検の判断は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/05b42ee01c61b2aa3f1ef28fe5c127a331c4bf13

　2025年2月6日の「この人」は、「茶話会で死別の悲しみに寄り添う　纐纈 幸子さん(72)」。
　近親者らとの死別の悲しみ「グリーフ」（悲嘆）に寄り添いたいー。実直な思いを胸に毎月1回、岐阜県恵那市の喫茶店で茶話会を開いている。中日新聞地方版の短信欄を頼りに参加者を募って7年。「悲嘆とは人が生きていくために必要な心の正常な反応。1人で抱え込まないで」と訴える。
　10代で発症以来、リウマチを患いながら生きてきた。1990年、夫の鉦道さんを亡くした。末期がんの告知から1年5ヵ月の壮絶な闘病を経て迎えた最愛の人との別れ。耐え難い喪失感と虚無感に加え、「私の病のせいで夫に苦労を掛けて早く死なせた」と長年、自責の念に苦しみ続けた。
　苦境からの再起に導いてくれたのは他ならぬ夫の存在。遺された日記や詩の数々は「命ある限り生き抜く」という覚悟に満ちていた。「夫は文字通り命懸けで生きる姿を示すため、闘病の辛苦に耐え抜いた」と確信できた。だからこそ「私が生き抜くことが夫の遺志に報いることになる」と誓えた。
　年が明けて初の茶話会。初対面を含む5人が思いを語り合う中、頬を緩めた。「悲しみ、苦しみ続け、ようやく少しだけ自分を許せるようになった」
「グリーフケアカフェ」
https://jmty.jp/all/eve-kw-%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B1%E3%82%A2?srsltid=AfmBOorNkgp1lxKmIuAqMnzp8WMB0PmbYwXmc3Mk23T4SOV5OaLUyeB7

　2024年9月28日の「つながる三遠南信」の「名水の恵み 美酒に乾杯」。
　天竜川、豊川という大河が流れる三遠南信地域（愛知県東三河、静岡県遠州、長野県南部）は、水の恵みを生かした酒造りが盛んに続いてきた。各地の酒蔵を訪ね、教えてもらった一推しの酒を飲むと、キレのある味わいや豊かな香りに心地よく酔える。職人たちの熱い矜持も伝わってきた。
　三遠南信地域は、酒造りに不可欠な水に恵まれた地域。ミネラルを含んだ水により、まろやかでくせが少なく、お米の味わいは感じられる酒が多い。豊かな水は、丁寧な「洗い」を通じた品質管理にもつながる。
　地酒の味は、その地域の食文化に大きく左右されてきた。静岡県に軽やかでキレのある酒が多いのは、新鮮な魚介類に合うよう進化してきたから。一方、みそやしょうゆなど調味料や保存食が発達した三河、信州では、より味わいがしっかりとした飲み応えのある酒が好まれてきた。香りや甘みが特徴で、こちらは火を通した料理と一緒に味わいたい。
　昭和の終わりごろから、新しい酵母を使った高品質な吟醸酒の開発が各県で進んだ。酒造りのレベルが上がった一方、商品が多様化し地域性は見えにくくなっている。その点、三遠南信の蔵元は地域の顧客を大切にして、昔から愛されてきた味も大切に守ってきた。
　その蔵元の味を知りたいと思ったら、近くの居酒屋でごく普通に飲まれている酒を注文するのが良い。三遠南信の酒どころを訪ねれば、都市部の地酒ファンがうらやむような、地酒本来の良さに出合えると思う。
＊しずおか地酒研究会　鈴木真弓さん
「ほろ酔い話」三遠南信オリジナル酒 8信金と関谷醸造が試作中
　三遠南信地域の新たなオリジナル日本酒を造るプロジェクトがある。この地域に本店を構える八つの信用金庫が、関谷醸造と共同で今年1月から進めており、来年秋ごろまでの完成、お披露目を目指している。
　8信金が、この地域の魅力発信のため実施している新商品開発の一環。三遠南信地域の各地の米をブレンドして使う予定で、各信金が手分けして適した米を集め、関谷醸造が試作を進めているという。
　また、8信金の主催で10月12日に豊橋市の駅前広場やまちなか広場で開催される「三遠南信しんきんサミット」では、ご当地グルメフェアなどと合わせて、地域の地酒を紹介する日本酒フェスを開く。関谷醸造や花の舞酒造など10の酒蔵が、自慢の逸品を出展。飲み比べ体験会が催される。
　今年のしんきんサミット事務局、豊橋信用金庫の神谷幸宏さん(37)は「この地域にどういう魅力のある酒があるのか、知ってもらえたら」と話す。
https://www.houraisen.co.jp/ja/?srsltid=AfmBOoqnC05xx6pYy8uGIL6uVDSz8kVZzTo2doinNHBnBYsATpU9E0k-

　「さんえん」を変換したら、こちらの意図に反して、勝手に「さんねん」に変わった・・・！！！打ち間違えたかのゆｋっくりともう一度打ったらやっぱり「さんえん」が勝手に「さんねん」になっている・・・「IME」ってバカだね！！

　今朝の通勤。
　風花が舞っている。北上すると道の脇に雪が積もっている・・・。

　今日の仕事・・・。
　営業所長は、パワハラだね！！！！
　1人じゃあやり切れないので、途中で、準備の仕事に移る。この準備をしないと、後から出勤してきた人が困るんですよ！
　所長は、「なぜ早くやらないんだ」と同部署の他の人に言ったらしい。同僚が、その確認に来た・・・なぜ、直接こっちに言わない？？？いる場は分かっているでしょう！！！
　準備の仕事が終わったので、先ほどまでやっていた仕事に戻る。たまたまそこに営業所長がいたので、やる仕事を確認すると「あたり前じゃないか。早くやれ！」と宣もうた。さぼっていたわけじゃないのに、何故怒られなければいけない？？？自分が人員削減をして、今まで2人でやっていた仕事を1人にしたんじゃないのか？？1人でやったら倍の時間がかかるのは当たり前でしょう！！！
　この職場は、定着度が悪い・・・すぐにやめていく人がいる。低賃金で、こき使うからなんだろうな・・・。

　帰宅。
　繋がっている・・・トロい車がいるのか？？？
　長く待つ信号でが青信号になった。「75?5」が止まったまま動かない。右側にいる右折レーンの車が行くのを待っているのか？？？後続車が迷惑だよ！！早く行ってくれよ！！

　ジムに到着。1人いた。
　冬場は空いているのかな。

　帰路に就く。
　追い越し車線をブロックしている！！

　「酒＆FOOD かとう」に寄る。「頒布会」のお酒は、雪のため遅れているらしい・・・。なるほど「福乃友」と「白真弓」か！
　「名倉山 AIZU NAGURAYAMA Lake × Whale?」2,838円を伝票で買い、帰宅。

　寒いね・・・、パソコンを打つ指がかじかむ！！！

　夕方は「名倉山 AIZU NAGURAYAMA Lake × Whale?」で一杯♪甘口ですいすいいけちゃう！
Lake（Inawashiro） × Whale（Okinajima）?
　Do you know? A whale lives in Lake Inawashiro...
品目 日本酒
内容量　1.8L
純米しぼりたて生 名倉山
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 65%
アルコール分 16度
製造者 名倉山酒造株式会社
福島県会津和歌山市千石町Ⅱ2番46号
製造年月 2024.11

 　アテは「ハマチの刺身」♪
天然
　ハマチお刺身用
産地名 長崎県
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店
https://feel-corp.jp/

　更に「ポテトチップス」。
Calbee ポテトチップス　コンソメパンチ
じゃがいも丸ごと！プロフィール
　このじゃがいもはどこから来たの？
　ポテトチップスに使っているじゃたいもやその生産者、産地のことを調べてみよう！
http2://www.calbee.co.jp/jagaimo/
60g
製造所固有記号+ G　4L30 53026 1B011
　パリッとおいしい食感でパリッと楽しいひとときを。
　パリッといこう！Calbeeポテトチップス
Calbee ポテトチップス あきないおいしさ！
　数種類の素材を煮込んだ本格2段仕込みコンソメスープから作るコク深いパウダーと秘伝のパンチパウダーで、パンチのきいたあきのこないおいしさです！
しらべて知って、もっとおいしい。じゃがいも丸ごとプロフィール
　こちらのポテトチップスに使われているじゃがいものふるさとや、育ててくれた生産者など、さまざまな情報をお伝えするツール。それが「じゃがいも丸ごとプロフィール」です。商品1袋ずつに込めた、安心とおいしさをお届けいたします。
じゃがいもの生産者や生産地区などの情報を公開！
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/
名称 ポテトチップス
原材料名 じゃがいも（国産又はアメリカ）、植物油、砂糖、チキンコンソメパウダー、食塩、デキストリン、でん粉、粉末しょうゆ、粉末ソース、香辛料パウダー、たまねぎエキスパウダー、ビーフコンソメパウダー、梅肉パウダー／調味料（アミノ酸等）、香料（ごま由来）、酸味料、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、ベニコウジ色素
1袋（60g）当たり 333kcal、たんぱく質 3.3g
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数：4,529歩
本日：58.8kg、17.2%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,337,182(42)

 

　今日は、「小正月」。昔の「成人の日」。
　2025年1月10日の「食問」。
Q. 小正月に、よく小豆がゆを食べます。なぜなのでしょう。小豆を食べる理由を知りたいです。
A. 赤い色は「太陽の力」 邪を払う
　お正月の飾りを燃やして年神様を空に送る「どんど焼き」や、お餅を木の枝に刺す「繭玉」飾りをして豊作を願うなど、小正月にはさまざまな行事がありますね。元日を中心にした「大正月」に対し、15日を中心にした「小正月」も日本では古くからありました。月の動きを暦の基準にしていた名残とも言われます。
　小豆がゆは、古くは平安時代の「枕草子」にも望粥（もちがゆ）として登場します。なぜ小正月に食べるのか、全国和菓子協会専務理事の藪光生さん(80)に教わります。
　「小豆は縁起がいいということではないとかと思います」と、まず藪さんは説明します。
　「小豆の赤い色には、『陽力（ようりき）』といって、太陽の力があると信じられてきました。邪を払う力があるということです。あの種の赤い色を持っている食べ物は非常に珍しく、万物に良いものをもたらす太陽と自然に結び付いたのでしょう」
　節目には願いも込めて小豆を食べ、例えば祝い事に赤飯をたべるのも似た背景があるのではと言います。
　元々小豆は「阿豆岐」と書かれていたそうです。阿は赤い、豆岐は崩れやすいという意味があり、赤くて煮えやすい豆ということでしょう、江戸時代の文献には「阿加阿豆岐」という表記も出てくるそうで、赤い色が」注目、珍重されていたことがうかがえます。
　一方、現代の科学から見ると、小豆は栄養に富んだ豆だと分かっています。
　「エネルギー源の炭水化物、体を作るタンパク質、体内の掃除をしてくれる食物繊維がそろっています」
　ナトリウムの排出に役立つカリウムや、筋肉の収縮に影響を与えるマグネシウム、骨を作るカルシウム、体中に酸素を運ぶ鉄などのミネラルも含まれています。ビタミンB群や、活性酸素の除去に役立つポリフェノールもあります。腸内細菌のバランスを整えるとも指摘されています。
　「豆は種ですから、自分で育っていくための生命力を持っているのでしょう」
　小豆がゆは、研いだ米と、よく水洗いした小豆を、米だけのおかゆよりも多めの水で炊きます。小豆は米の10分の1～20分の1程度の好みの量で。新物でなくても一晩水に漬けてから炊けばおいしくできます。炊飯器のかゆ炊き機能を利用してもいいでしょう。
　粒あん、こしあん、甘納豆・・・。小豆はその特性が生かされ、私たちの生活に浸透した食べ物です。
　「小豆を食べたら元気になるよ、と昔の人は生活の中で見抜いていたのでしょう。それが今も続いている。庶民の知恵は素晴らしいと思わざるを得ません」と藪さんは話します。

　昨日のテレビ「絶メシロード2024」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/zetsumeshiroad2024/
＊1泊目 茨城県つくば市「いちむら」」
＜母子島遊水池＞
＜ENEOS ㈲野手利一商店＞
※所沢 480 へ 21-93
＜筑波山神社＞
・ガマの油
＜ガマランド＞
　ガマ大明神
《ラーメンと定食の店 いちむら》
☆ラーメン 750円
☆特製メンチ定食 1,000円
・ラーメン定食 1,000円
　　醤油ラーメン、チキンカツ、冷奴
＊2泊目 神奈川県足柄上郡「一休食堂」
《道の駅 足柄・金太郎のふるさと》
＜大雄山 最乗寺＞
　奥之院
《一休食堂》
　シャーワー室 100円5分
・猪鍋定食 1,680円
　　卵、切り干し大根、たくあん
＜小山町誓いの丘＞

　「いろはに千鳥」は、2019年11/26の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
《やま磯》埼玉県所沢市北有楽町24番10号 エールプラザ航空公園301号
　本社を広島に置き、創業70年目を迎えた味と品質にこだわり続ける海苔・ふりかけのメーカー
・朝めし海苔味カップ 378円（税込）
・ゆかり味のりカップ 378円（税込）
・極旨味のり 540円（税込）
・えごま海苔ふりかけ 270円（税込）
・宮島かきの醤油のりカップ 378円（税込）
・紀州南高梅味のりカップ 378円（税込）
・わさびふりかけ瓶入り 324円（税込）
・一休さん 270円（税込）
・金太郎 270円（税込）
・さるかに合戦 270円（税込）
・海老しらす 324円（税込）
・わさびふりかけ瓶入 324円（税込）
・こざかなフリッパー 216円（税込）
《市場食堂》埼玉県さいたま市桜区桜田3-10-21
TEL 048-864-7011
　浦和卸売市場の目の前にあり、市場で働く人達に愛されている大衆食堂

　「ぼる部屋」は、「最高のリッツパーティーをしよう！」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
※リッツ：
　1971年に二ホンで販売。世界で愛され続けているクラッカーブランド
・リッツクラッカー
・リッツチーズサンド
・リッツチョコサンド
▲リッツが料理に大変身 アッと驚くアレンジレシピ3選
ピザ【リッツ de マルゲリータ】
①好きな枚数リッツを並べる。2枚重ねでサクサク感UP！
②好みの具をトッピングし、オーブントースターで約5分加熱して完成
　（ピザソース、ピザ用チーズ、モッツアレラチーズ、プチトマト、バジル
リッツスープ【リッツ de ミネストローネ】
①リッツチーズサンドをスープに割り入れてトッピング！
新感覚スモア【リッツ de ベーコンスモア】
①焼いたベーコンと炙ったマシュマロをリッツチョコサンドで挟む
▲ぼる塾のオススメはコレ！リッツ大好きぼる塾によるオリジナルリッツづくり
・ブルーチーズ、ハチミツ、イチジク、生ハム、ブラックペッパー
・チョコリッツ、バナナ、アイス
・リッツチーズ、アボカド、ピザソース、レモンタルタルソース
・リッツチョコ、クリームチーズ、バナナ、イチゴジャム
・リッツチョコ、クリームチーズ、ブルーベリー、イチゴジャム
・リッツチョコ、ナッツ、生ハム

　先日の、「ドランク塚地の ふらっと立ち食いそば」は、「人生色々の店主が営む立ち食いそば屋」。昨年2月の放送分。
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/
「品川・青物横丁」
＜畳 松岡＞
《稲垣商店》駄菓子
・ヨーク
《そば切り うちば》品川区東品川3丁目27-24
☆鴨汁そば 850円
☆海老天そば（2尾） 1,000円
☆そば焼酎（そば湯割） 450円
☆紅ちく天 170円
☆もりそば 480円
※小麦2：そば粉8の生地
　麺は食感を楽しめる中太
・玉子とじそば 690円

　「ソースネクスト」より、メール。
　「明後日まで／消えたデータを復元するソフト「救出データ復元」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/kyushutu/standard/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「写真加工など5製品／各990円で買える「プライス de サプライズ」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2025/01/E1-03258/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「本日までユーザー割引／日本初上陸のスマートタグ、お得な3個セットも <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/pebblebee/?i=mail_mz_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「電線や人の映り込みも、簡単除去！「フォト消しゴム」が1,980円」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014506/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
　「JAF」より、メール。
　新規会員優待施設 通販サイト「シャントゥーゴー」
https://jaf.or.jp/common/area/2024/chubu/aichi/local-news/1220?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2025011501
　【静岡・御前崎市】春のウォーキングイベント開催します
https://area.jaf.or.jp/area/2024/12/chubu/shizuoka/events/omaezaki-walking?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2025011501
「ピピピピ…戦闘力 80ペソ なかたんでっす(^O^)v おいすぴぃ～」各地の味で旅気分！6マス駅弁
http://blog.livedoor.jp/nakatanstudio-ramen/archives/52627051.html
「食いしん坊TOMO♪のハピ☆ラキ♪blog」初体験 早朝のディズニーシー
https://tomohapiraki.livedoor.blog/archives/30908015.html
「野鳥は可愛い♪ ２」快晴 カワセミが追いかけっこ
https://yachowa.livedoor.blog/archives/26704023.html
「お料理速報」インフル休養で必要だったもの
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10841599.html

　1/15(水) 10:53配信の「【吉野家】「牛すき鍋膳」を2個以上購入すると合計100円以上もお得になるよ！買えば買うだけお得に。」
https://article.yahoo.co.jp/detail/b46c50ab9ed06c5436d7e9cb3b48c890a4c525ec

　1/15(水) 12:12配信の「市の通知書に認知症 高齢者ら動揺」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ce826962a2257380b793d6263c31e8db5a83c7de

　1/15(水) 12:07配信の「人埋める悪夢 被災地支援した日々」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2f1f4ad5b067e6f18ffad251296a746d4cb1abe3

　1/15(水) 6:00配信の「「SNS監修はPR会社に」斎藤知事の陣営幹部が送信か、市議が公表」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/507e0de3ce96f9482afebc7118e16b70c512e20b

　2025年1月15日 14時50分配信の「同僚の水筒に尿入れたか 男逮捕 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27947799/

　2025年1月15日 13時43分配信の「無人機の群れ 戦死北兵士の文書」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27947382/

　2025年1月15日 12時10分配信の「モペットで衝突 大けがさせたか」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27946683/

　2025年1月15日 11時51分配信の「「天空の廃虚」に入居希望が殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27946535/

　2025年1月15日 9時48分配信の「おばた 優先席を巡る炎上に言及」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27945634/

　2025年1月9日の「能登復興 タマネギで支えたい　自身も大雨被害、浜松の農家がCF」。
　浜松特産の新タマネギ栽培などを手がける「庄島農縁（しょうじまのうえん）」（浜松市中央区）の庄島航（こう）代表(43)が、2024年の台風・豪雨被害からの復旧を支えてもらおうと、クラウドファンディング（CF）で資金を募っている。支援金は自社のほか、能登半島のコメ農場「のと栄能ファーム」（石川県輪島市）の復旧に充てる計画だ。
　昨年8～9月の台風10号による大雨で、庄島農縁では育てていたタマネギの3割が収穫できなくなる大打撃を受けた。その3週間後、今度は能登半島を記録的な豪雨が襲った。庄島さんの知人の山下祐介代表(38)が営むのと栄能ファームではため池が決壊し、コメの収穫量が前年の1割に激減した。
　庄島さんは一度は「心が折れた」が、気持ちを立て直して栽培を再開。さらに「（山下さんらの）大変さは計り知れな」と考え、両者を応援してもらえるCFの実施を決めた。
　支援は今月13日までCFサイト「レディーフォー」で募集中。返礼品として、台風10号でも生き残り、収穫されたタマネギを送る。目標の100万円に対して、8日午後時点で54万円以上が集まっている。支援金の半分以上をのと栄能ファームが受け取るという。
　「豪雨災害で生き残ったタマネギは復興の象徴」と庄島さん。山下さんは「応援の気持ちを形にしてくれたことが心の支えになる。能登を忘れないでほしい」と話している。
https://shojimanouen.co.jp/

　2025年1月10日の「この人」は、「地震・豪雨被災地の福祉を支える　仲村 悦子さん(64)」。
　石川県輪島市の病院で訪問看護師をしていた1998年に訪問看護サービスを立ち上げて以来、同市で訪問看護に取り組む。2019年からは市内で訪問看護ステーションを運営している。
　昨年元旦の能登半島地震後は、市内に開設された福祉避難所の運営に携わったほか、訪問看護を継続。利用者宅や福祉施設への物資分配に今も走り回る。自宅に残った利用者にも市外への避難を勧めたが、人工肛門の患者うや若いがん患者など、避難所での周囲の視線を心配して避難したがらない人も多かった。長期の停電や断水で、残った利用者も生活が難しくなり、栄養失調になる高齢者もいた。
　市外への避難や移住した福祉従事者も多く、帰還を望む避難者を受け入れるだけの福祉体制を整えるのが目下の目標あ。今月には、訪問看護を受ける高齢者らの居場所となるカフェを仲間と開く。
　地震後、避難した利用者らから「絶対帰るから頑張って」などとたくさんの励ましの連絡が来る。「結局みんな輪島が好きで、帰ってきたい人もたくさんいる。復旧が無理なら新しい街をつくればいい。このままでは終わりませんよ」
https://kaigo.homes.co.jp/scare/ad17/area170204/cc4/

　「わじま」を変換すると「和嶋」と変換される。「IME」ってどんな基準（規準）で変換しているの？？？

　今日の仕事・・・。
　1時間多かったのでノーマルの仕事はやり切れたけど、プラスαの仕事がやり切れません！！！

　帰宅・・・。
　信号待ちをしていたら、救急車が2台通った・・・！信号待ちの1～2分の間に救急車が2台通るってあるのか・・・！？？？希じゃない！？？？

　スーパーに行く。
　野菜が無茶苦茶高いね。。。「もやし」が30円だね。もやしで野菜不足を補うしかないな・・・。
　「割れピーナッツ」が500g入り420円だった。100g84円かな。
　「恵方巻」のチラシをもらう。初期の頃より、倍くらいに値上がりしていないかい！！？

https://entetsu-store.cotol.jp/event/23/1/2025-02-01%2010:00

　百均に行き、剥がれたコンクリートをくっつけるための接着剤を探す。石などを着ける接着剤ってないんだね・・・陶器がつく物を買う。

　衣料品店に行き、防寒具を探す。今着ているダウンは、チャックが壊れちゃったんだよね！
4,378円の物をチョイス。年賀はがきで20％引きで3,502円。「d払い」にて支払い。

　レシートに「カメラでQRを読んで6ポイント獲得！」って、印刷されている。これ、何？

　デジカメのポーチのベルトが切れたので、10月に百均で買っておいたものに替える。でも、しっくりこないんだよな・・・。今までの物が使い勝手がよかったな・・・
SPEND TIME
　COURTEQUSLY 1985
ベルトループに通せる！
　AMARTPHONE CUSHION CASE
　スマートフォンケース
対応サイズ
　タテ 約16㎝
　ヨコ 約8㎝
　厚み 約1㎝
SJI-12269
　クッションケース スマートフォン
サイズ 約160×100㎜
材質 本体：ポリエステル・ポリプロピレン／Dカン：ポリアミド
MADE IN CHINA
株式会社 シナップス・ジャパン
TEL 0120-727-051

　昼食時のコーヒーは、先日頂いた「缶コーヒー」。
直火珈琲
FIRE
　挽きたて微糖 直火の香ばしさ
　挽きたて18時間以内抽出
名称：コーヒー
原材料名 牛乳（生乳（国産））、コーヒー、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン／香料、乳化剤、カゼインNa、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
内容量 185g
100g当たり 15kcal、たんぱく質 0～1g
http://safety.kirin.co.jp
販売者 キリンビバレッジ株式会社
東京都千代田区神田和泉町1番地
TEL:0120-595955
http://KIRINFIRE.com

　「050-3185-6985」より着信」。ずっと出ないでいたけど、しつこいね！！！
https://www.telnavi.jp/phone/05031856985

　パソコンは「更新してシャットダウン」。

　夕方は、「大根おろし」で一杯♪

　さらに、「鶏ムネ肉」で「ローストビーフ」ならぬ「ローストチキン」♪「日本食研」の「ローストビーフソース」が美味しいよね♪♪♪
　国産若鶏ムネ肉
100g53円
加工者 ㈱ベイシア浜松雄踏店

本日のカウント
本日の歩数：5,772歩
本日：57.2kg、16.2%
本日の餃消費量：0個
割り箸使　用量：0膳
COUNTER：000,336,437(56)

 

 

 

　今日は、「成人の日」。
【焼肉ケーキ】（1/4量で355kkcal）
『材料』（直径15cmの丸型1台分）
・牛肉（こま切れ）・・・250g
・じゃがいも・・・4個（600g）
・にんじん（薄いいちょう切り）・・・1/4本分（40g）
・ブロッコリー（2～3等分に切る）・・・2～3房分（50g）
・A
　バター・・・20g
　牛乳・・・大さじ4～5
　塩・・・小さじ1/2
　こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
・焼肉のたれ・・・大さじ2
・ミニトマト（半分に切る）・・・4個分
・ホールコーン・・・大さじ3
『作り方』
①じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ラップで包んで電子レンジで5～6分、竹串がスッと刺さるようになるまで加熱する。にんじんは塩少々（材料外）を加えた湯で2分ゆでて取り出す。同じ湯でブロッコリーを30秒ゆでてざるに上げる。
②1のじゃがいもは熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークなどでつぶし、Aを加えて混ぜる。にんじん、ブロッコリーを加えて混ぜる。
③型にラップを敷き、2を入れて表面を平らにする。取り出してラップをはずし、器に盛る。
④フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったら焼肉のたれで調味し、3にのせる。ミニトマトとコーンを飾る。

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=92991
＊日野 義明
＊新たまねぎ　はるたま：
　辛みが少なくみずみずしい。生でも加熱してもおいしい。
「おいしいをつくりましょ。」【はるたまと小えびの炊き込みご飯】
『材料』(3合分)
はるたま・・・大2個
米・・・3合
和風だし汁・・・540cc
塩・・・小さじ1
ゴマ油・・・大さじ2/3
小えび(乾燥)・・・10g
『作り方』
①はるたまの頭を切り落とし、8等分に切れ目を入れる。
②炊飯器に米、和風だし汁、塩、ゴマ油、小えび、はるたまを入れて炊く。
③炊き上がったらご飯と具を混ぜて器に盛り付けて完成。

　「男子ごはん」は、#865「冬キャンプSP リクエスト料理」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
米横浜 305　ろ 21-55
《あぐりんず つくい》相模原市緑区中野625-1
　原木シイタケ、銀杏、ねぎ、さがみグリーン（からし菜と高菜が交配して生まれた品種。ピリッと辛く葉が柔らかい→浅漬け・お浸しに最適）、舞茸、やまゆりポーク（こだわりの品種とこだわりの専用飼料で育った神奈川生まれのブランドポーク。とろけるような脂とジューシーな肉質。この直売所では希少部位も取り扱う）豚ロース＆豚こま切れ、あみレバー、純米吟醸　はるひめ 65周年特別価格 720ml 1,375円
※はるみ米：
　神奈川県平塚で生まれたブランド米。甘みがあり、もちもちとした食感が特徴
《神之川キャンプ場》相模原市緑区青根3685
　バンガロー、水遊び、マス釣り・つかみ取り
＊おつまみ　すぐ食べられるおつまみ3品
（１）太一くんおすすめ！すぐたべられるおつまみ【カブの昆布茶漬け】
『材料』（作りやすい分量）
・カブ・・・3株
・昆布茶・・・適量
・白いりごま・・・適量
『作り方』
①カブは茎を落として皮ごと縦半分に切ってから4等分に切り、密閉袋に入れる。昆布茶を加えて揉みこむ。カブがしんなりしたらシェラカップに盛って白いりごまをかける。
（２）太一くんおすすめ！すぐたべられるおつまみ【オイルサーディンの薬味のっけ】
『材料』（作りやすい分量）
・オイルサーディン缶・・・1缶
・にんにく・・・1片
・大葉・・・10枚
・万能ねぎ・・・6本
・かいわれ大根・・・1/3パック
・オリーブ油、しょうゆ・・・各適量
・一味唐辛子・・・適量
『作り方』
①にんにくは縦薄切りにする。大葉は千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。かいわれ大根は根元を落として刻む。
②シェラカップにオイルサーディンを缶汁ごと入れ、にんにくを加えて火にかける。オイルが足りない場合はオリーブ油を加える。にんにくに火が通ってきたら火から外し、しょうゆを加えて混ぜ、大葉、万能ねぎ、かいわれ大根を盛り、一味唐辛子を振る。
（３）心平ちゃん」おすすめ！すぐ食べられるおつまみ【塩煎り銀杏】
『材料』（作りやすい分量）
・銀杏・・・1パック（100g）
・水・・・適量
・塩・・・大さじ1/2
『作り方』
①銀杏は密閉袋に入れて上から石などのかたいもので軽く叩いて割れ目を入れる。
②シェラカップに１を入れ、ひたひたに浸かるくらいの水、塩を入れて強火にかける。水分が無くなるまでゆすりながら加熱する。水分が飛んで鍋の内側が粉っぽくなってきたら出来上がり。
＊肉料理 こだわりのタレを使った網焼きの肉料理【ゆずねぎ塩ソ―ス】【きのこソース】
『網焼き肉　材料』
・好みの肉（牛ロース肉・あみレバー・豚肩ロース肉・かしら肉）・・・適量
・塩、サラダ油・・・各適量
『きのこソース　材料』（作りやすい分量）
・しいたけ・・・1パック（130g）
・まいたけ・・・1パック（100g）
・玉ねぎ・・・1/4個（50g）
・にんにく・・・1片
・かつお節（ソフトパック）・・・1パック（4g）
・サラダ油・・・大さじ1
・A
　しょうゆ・・・大さじ3
　酢・・・大さじ1.5
　酒、みりん・・・各大さじ1
　砂糖・・・小さじ1/2
『ゆずねぎ塩ソース　材料』（作りやすい分量）
・長ねぎ・・・1本
・しょうが・・・1片
・ゆず（皮を1個分使用する）・・・2個
・A
　白いりごま・・・大さじ1
　ごま油・・・大さじ1/2
　鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ1/2
　塩・・・小さじ1/5
　黒こしょう・・・適量
『網焼き肉　作り方』
①好みの肉の片面に塩を振り、下味をつける。
②炭を熱して網をのせる。網にサラダ油を塗り、上に１を並べてのせて強火で両面を焼く。
③きのこソース、ゆずねぎ塩ソースをのせていただく。
※あみレバーはねぎタレ、ロースはきのこソース
『きのこソース　作り方』
①しいたけは軸を落として粗みじん切りにし、まいたけは石突を落として粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②Aを混ぜる。
③フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたらきのこを加えて強火で炒める。しんなりしたらA、かつお節を加えて煮詰める。とろみが付いたら火を止めて玉ねぎを加えて混ぜる。
『ゆずねぎ塩ソース　作り方』
①長ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。ゆずは果汁を搾る。柚子の皮を削る。
②ボウルに１、Aを入れ、よく混ぜる。
＊魚料理 現地調達でフライドニジマス【フライドニジマス】
『材料』（作りやすい分量）
・ニジマス・・・2尾
・酒・・・大さじ1/2
・おろしにんにく・・・少々
・A
　片栗粉・・・50g
　白こしょう・・・小さじ2
　クミンパウダー、コリアンダーパウダー・・・各小さじ1
・揚げ油、塩・・・各適量
『作り方』
①ニジマスは腹に切り込みを入れて内臓を取り出す。洗って水気を拭いてぶつ切りにする。頭の部分は更に縦半分に切る。酒、塩（小さじ1/2）、おろしにんにくをまぶす。
②ボウルにAを混ぜる。
③２に１を１切れずつ入れてまぶし、170℃に熱した揚げ油に入れる。衣が固まってきたらたまに返しながらカラッと揚げる。塩を振る。
＊鍋料理 トマトを使ったぽかぽか鍋【トマトキムチ鍋】【トマトキムチラーメン】
『材料』（作りやすい分量）
・トマト・・・3個（500g）
・豚薄切り肉（バラ、もも、ロース等）・・・500g
・長ねぎ・・・大1本
・ニラ・・・100g
・ソーセージ・・・7本（180g）
・豆腐（絹）・・・2丁
・おろしにんにく・・・3片分
・おろししょうが・・・大1片分
・キムチ・・・350g
・ごま油・・・大さじ2
・水・・・1.5ℓ
・A
　コチュジャン・・・大さじ4
　白すりごま、しょうゆ、みそ・・・各大さじ2
　鶏がらスープの素（半練り）・・・大さじ1.5
　酒・・・大さじ3
・韓国唐辛子（粗挽き）・・・適量
・塩・・・適量
『シメの材料』
・残ったスープ・・・適量
・中華麺（乾麺）・・・2玉
・海苔・・・適量
・卵・・・2個
『作り方』
①長ねぎは1㎝厚さの斜め切りにする。豚肉、ニラは5～6㎝長さに切る。ソーセージは3等分に切る。豆腐は6等分に切る。トマトは2㎝角に切る。豚肉は5㎝長さに切る。
②鍋を熱してごま油を引き、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出てきたらトマトを加えて強火で炒める。トマトの形が崩れてきたら水を加え蓋をする。沸いてきたら蓋を取り、A、キムチを加える。味を見て塩で調える。
③豚肉を加えてほぐし、豆腐を加えてひと煮する。長ねぎ、ソーセージ、ニラを加えて煮る。韓国唐辛子を振って出来上がり。
『シメの作り方』
①鍋の煮汁を沸かし、中華麺を入れてほぐしながら煮る。
②麺に火が通ったら海苔をちぎりながら加え、溶き卵2個分を回し入れる。卵が好みの固さになったら出来上がり。
「キャンプで遊べるグッズでガチ対決」
・ラダーボール 3,850円
　　ホールを引っ掛けて高得点を狙う。離れた場所からボールを投げ、21点先取した方が勝ち

　「相葉マナブ」は、「マナブ！旬の産地ごはん」「茨城県行方市（なめがた）」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0176/
　東に北浦、西に霞ヶ浦 2つの湖に挟まれている。シラウオ漁や鯉の養殖も行われ、ご当地グルメも多い。
＊ごぼう農家　堀田 純
＊ごぼう：
　ユーラシア大陸北部が原産のキク科の植物。日本には中国から薬草として伝来。ごぼうを食べるのは世界でも日本だけだったが、近年アジア圏でも食べられるようになっている。
※柳川理想：
　肌が白く、やわらかく香りが強い
【ごぼうのめんつゆ漬け】
『材料』（作りやすい分量）
・ごぼう・・・1本
・めんつゆ（3倍濃縮）・・・80mL
・水・・・40mL
・一味唐辛子（お好みで）
『作り方』
①ごぼうは水につけながらアルミホイルを丸めたもので擦り、しっかりと泥を洗い流す。
※アルミホイルを使うことで風味を残しながら皮が剥ける
②5cm程度に切り、さらに4等分にして鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、12分茹でる。
※最近では、アクが出にくいごぼうが増えている
③ゆであがったごぼうが温かいうちに、保存袋にめんつゆ、水とともに入れ、冷めるまでそのまま置く。
※熱いうちに入れることで味が染み込みやすくなる
④器に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。
【ごぼうチャーハン】
『材料』（2人分）
・ごぼう（太めのもの）・・・1/2本
・長ねぎ・・・1/2本
・スライスベーコン・・・40g
・ごはん・・・300g
・砂糖・・・大さじ1
・豆板醬・・・小さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
・塩・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①ごぼうはよく洗ってささがきにする。長ねぎは薄切り、スライスベーコンは細く切っておく。
②中華鍋にサラダ油を熱し、ごぼうを炒める。しんなりしてきたら長ねぎ、スライスベーコンを入れてさっと炒め、砂糖、豆板醤を加えて全体になじませる。
③ごはんを入れてほぐすように炒め、全体がぱらりとしてきたらめんつゆと塩で味を調える。
《日本橋 ゆかり》昭和10年創業、3代目 野永喜三夫
【シン・きんぴらごぼう】
　①食材はごぼうだけ　②炒めず水で煮る　③味付けはしょう油とみりん
『材料』（2～3人分）
・ごぼう・・・200g
・みりん・・・大さじ4
・しょう油・・・大さじ2
・水・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ1
・七味唐辛子・・・少々
『作り方』
①ごぼうをよく洗って縦半分に切り、1〜2mm厚さの斜め切りにする。
※薄切りでごぼうの歯応えを残す
　にんじんを入れずごぼうの良さを堪能する
②鍋（またはフライパン）にごぼうと分量の水を入れて中火にかけ、炒める。水分が無くなったら一度火を止め、そのまま少し置く。
※蒸しながらゆっくり火を通す事でごぼうの甘み・旨み・香りがアップする
③しょう油、みりんを入れ、再び中火にかけて汁気がなくなるまで炒める。最後にゴマ油を回しかけて全体を混ぜ合わせる。
※冷めたフライパンに調味料を入れる。みりんの甘みで仕上げることでごぼうの旨みが引き立つ
　余熱でごま油とごぼうを和える
④器に盛り、七味唐辛子を振る。
　　マヨネーズと和えてパンで挟んで【きんぴらごぼうサラダサンド】
《4000 Chinese Restaurant》菰田 欣也
【ごぼうの肉巻き】
　①ごぼうを電子レンジで加熱する　②ごぼうを包丁で叩く　③ソースに甜麺醤と「 ？ 」を混ぜる
『材料』（3～4人分）
・ごぼう（太めのもの）23～25cm長さ・・・2本
・牛肉。。。200g
・酒・・・大さじ2
・小麦粉・・・小さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・甜麺醤・・・50g
・マーマレード・・・50g
『作り方』
①ごぼうはフライパンの大きさに合わせて長さを切り、よく洗って耐熱皿に置く。塩、コショウ、酒を振ってラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
※ごぼうを電子レンジで加熱することで時短に！
②レンジから取り出し、めん棒などで叩いて繊維を崩す。
※叩くことで口当たりがやわらかくなる
③ラップに牛肉を広げ、塩、コショウと小麦粉を振り、ごぼうをのせる。ラップを手前から持ち上げるようにして牛肉をごぼうに巻き、四角く形を整える。
※ラップを敷くことで巻きやすくなる
　牛肉に小麦粉をまぶし、崩れるのを防ぐ
　四角く巻くことで均一に焼き目が付けやすい
④フライパンにサラダ油をひき、中火で表面がカリッとなるまで焼く。
⑤焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り、甜麺醤とマーマレードを混ぜたソースを添える。
※甜麺醤にマーマレードの甘みと苦みが加わり、秘伝のソースに！
《アロマフレスカ》原田 慎次
【ごぼうとパスタのフリットサラダ】
　①ごぼうは回しながら切る　②ドレッシングにヨーグルトと「 ？ 」を入れる
『材料』（2人分）
・ごぼう・・1/2本
・パスタ・・・30g
・塩
・揚げ油
・キャベツ・・・200g（1/6個分）
・パルメザンチーズ・・・大さじ1～2
・ヨーグルト・・・大さじ2
・ケチャップ・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・柚子胡椒・・・少々
『作り方』
①ごぼうはよく洗ってピーラーで薄く転がしながら削る。
※ピーラーで転がしながら切ることで厚みが統一されムラなく火が通る
②揚げ油を180℃に温め、半分に折ったパスタを約1分揚げる。揚がったらすぐに塩を振る。
③ごぼうも180℃の油で1分30秒程度揚げる。勢いの良かった泡が小さくなり、全体が薄茶色に色づいてくるのが目安。揚がったら塩を振る。
※細かい泡と高温の揚げ音が完成の合図
④フリットを袋に入れて砕く。キャベツはせん切りにする。
⑤ヨーグルト、ケチャップ、オリーブオイル、柚子胡椒をよく混ぜソースを作る。
※ヨーグルトの酸味とケチャップ・オリーブオイルでオーロラソースのような味わいに！
⑥皿にキャベツを盛ってソースをかけ、フリットをのせる。パルメザンチーズを振る。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0168/

　「ベスコングルメ」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202501121/
江東区＜木場公園＞
《深川資料館通り商店街》
　　《とうふ処 杉原》☆厚揚げ 240円
　　《鳥満》☆焼き鳥 140円～
　　《いちばん星》☆ポークソテー（ランチ） 1,200円
*《深川釜匠》創業37年
　たっぷりのアサリを焚き込んだ「深川めし」の名店
★深川めし（大） 1,150円
＜清澄公園＞
・入園料 一般150円
　明治時代に完成した回遊式林泉庭園
《相撲茶屋 寺尾》
・カレーちゃんこ 2人前 5,000円
　　キャベツ、しいたけ、ゴボウ、大根、ニラ、エノキ、ニンジン、豚バラ、油揚げ、鶏肉と豚の合い挽肉・味噌・ニンニク・ショウガ汁が入った肉団子
・雑炊 500円
　　バター、チーズ、溶き卵

　「バナナマンの 早起きせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
お腹いっぱい食べたい時《そば処 味奈登庵 港南台日野店》神奈川県横浜市
・鴨せいろ 富士山盛り
※スキーの日（1月12日）：
　1911年 オーストリア・ハンガリー帝国の軍人が日本で初めて本格的なスキー指導をしたことにちなみ制定
▲せっかくおでん
＊淡麗であっさり「関西」
「京都府」昆布・野菜ベースのあっさり出汁
　　生小巻ゆば、ひろうす（中にユリ根・銀杏が入っている）、聖護院大根（京都を代表する冬の伝統野菜）、海老芋、こんにゃく、たまご
＊名産を使った絶品出汁「四国」
「高知県」高知産鰹出汁・手羽先ベースの出汁
　　手羽先（土佐はちきん地鶏）、じゃこ天、すまき（高知で親しまれる蒸しかまぼこ）、白滝、大根

　「アリスさんちの囲炉裏端」は、第1話「囲炉裏とサンドイッチ」。
https://www.alice-no-irori.com/synopsis/1%E8%A9%B1
【炭火焼きサンドイッチ】
①タルタルを作る
②パンとベーコンを炭火で焼く
③パンでレタス、トマト、タマネギ、カイワレ、ベーコン、タルタルソースを挟む。

　「所さんの目がテン！」は、「目指せ！いきものの森 第10弾」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
＜NPO birth＞
　最大の都立公園 野山北・六道山公園を管理
＊野鳥チーム
・ハチクマ（タカの仲間）：
　スズメバチの巣を襲い、幼虫を食べる
＊水生生物チーム
・バイカモ：
　夏にウメのような花を咲かせる水草
・サナエトンボの仲間のヤゴ　モイワサナエ
・トビケラの仲間
＊キノコチーム
・ニオイベニタケ
・ドクツルタケ（Destroying Angel）：
　食べると肝臓や腎臓が破壊される
・イグチ科イロガワリ：
　空気に触れると肉が青くなる。シチューに入れるとおいしい
・クイロラッパタケ：
　カラマツを含む様々な樹木の根と共生している
※菌根：
　樹木とキノコが共生してお互いに成長を助ける
※ウスタケ：食べられない
・ナラタケ：食べられる
・ドクササゴ：食べられない
・オオイチョウタケ：
　「竹林、針葉樹と広葉樹が接している場所」を好む
※ムレオオイチョウタけ：おしくない
・アンズタケ
・エリマキツチグリ
『ハチスカ 野生食材両織店』蜂須賀公之（小学館）
＊昆虫チーム
・ミドリヒョウモンチョウ：
　明るく開けた林縁部を好む
・タカネトンボ：
　森の中の薄暗い水辺を好む
▲
・ウバユリ：
　やや湿った薄暗い林を好む。
　花の時期 7、8月、1本に複数の花が咲く。種の周囲に薄い膜があり、風に乗って遠くまで広がる
・サルナシ：
　在来種版キウイフルーツ。中国のサルナシが改良され、キウイフルーツになった
※シジュウカラ、アライグマが食べに来た
・アケボノソウ：
　花びらの先端の黄色い模様から蜜が出る。
　なめやすい場所んい蜜を出し、アリを集め、他のムシから身を守っている可能性。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20250112/

　「ソースネクスト」より、メール。
　「VHSが劣化する前にデジタル保存 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001098/?i=mail_mz_hw_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「webで録音した音をAIで高品質に、「Audials One」の最新版 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002105/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「重い家具を持ち上げてラクラク移動「家具移動キャリー」」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001381/?i=mail_it_hw&utm_source=sn&utm_medium=email
「ビールが主食」熱々 地魚のフィッシュバーガー
https://beerlove.blog.jp/archives/52435825.html
「小さな町の旧車スローライフ」使用頻度が加速した薪を補充
https://inadino.livedoor.blog/archives/26693121.html
「猫とガーデニング」”古巣”に帰還 ちょっとドキドキ
https://nekotohana.livedoor.blog/archives/37678890.html
「ライフハックちゃんねる 弐式」ワイのパソコン15年目に突入
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51904744.html

　1/12(日) 22:30配信の「【吉野家】の「500円代朝ごはんメニュー」おすすめ2選！コスパ最高すぎて驚き《実食レビュー》」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/7c987a7e1ada8a86a85a8d03a06699f92eb78b96

　1/13(月) 9:02配信の「教員らの奨学金返還を支援へ 東京」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dceb604baa0a6b35ac01d864cb44236c41613709

　2025年1月13日 12時0分配信の「しつこい 担任がいじめ対処せず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934157/

　2025年1月13日 11時41分配信の「初任給30万超 氷河期世代が嘆き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934018/

　2025年1月13日 11時30分配信の「調理前に豆腐洗う? 意見真っ二つ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934067/

　2025年1月13日 6時30分配信の「PL学園 在校生76人で存続の危機」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27933112/]

　2025年1月13日 12時22分配信の「捕虜北兵士 ウクライナ住みたい」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934319/

　2025年1月13日 6時0分配信の「北朝鮮「金王朝」は崩壊間近か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27933099/

　2025年1月13日 12時6分配信の「ハライチ岩井 18歳下妻が成人式 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934201/

　2025年1月13日 13時45分配信の「上白石萌歌と比較 投稿に苦言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934680/

　2025年1月13日 12時0分配信の「フジ逃げ切り濃厚? 局内安堵の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27934227/

　1/13(月) 6:12配信の「斎藤元彦＆キラキラPR女社長 「SNS運用依頼」の決定的証拠LINEを独占入手！」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7782aadc4e50b54a58ff73c082a56b50d3a31e8

　今朝のコラム欄。
　英語で大人を意味する「adult（アダルト）」。語源をさかのぼっていくとラテン語の【alere】という言葉にたどり着くという。意味は「食べ物を与える」「養う」－
▼成人の日である。今年の新成人（18歳）は109万人。過去最少だった昨年に次いで2番目に少ない数字だそうだ。未来を思えば新たに加わる社会の担い手の少なさに心細くもなるが、今や貴重となった世代の門出を祝福する
▼「大人」の語源が食べ物と関係があるのは、自分で自分の食べ物を用意できる年ごろになるという意味らしい。親がかりを卒業して、自分で食べ物を獲得するようになって初めて大人と認めらていたのか
▼こんなことを考える。大人の「証し」とは食べ物を単に自分で用意することばかりではないのかもしれぬ。自分で食べ物を獲得しなければならぬ苦労や心配。食べ物が手に入らないときの悲しみもあるだろう
▼そういうつらさを体験し、やはり食えない人への思いやりや他人の事情を察することを覚えていく。あくまで想像だが、自分で自分を養うという「大人」の語源は自分以外の人のことを考えるというニュアンスもいくらかは含んでいないか。自分の食欲を満たすことしか考えられない「餓鬼（ガキ）」とは違う
▼成人の日、おめでとう。人を思いやれる優しい「大人」になっていただきたい。大人でも難しいのだが。

　「くらし歳時記」は、「新年の花と鳥」。
　初日の出、初夢、初売り、初仕事。新しい年には「初」のつくことばがずらりと並びます。「初」ということばが頭につけば少し気持ちも高ぶって、特別感が出るのが面白いところです。
　そう考えながら庭に出てみると蝋梅の枝にジョウビタキがいて、「初鳥」という言葉が思い浮かびました。蝋梅はくすみのない明るい黄色の花。枝いっぱいの花はもうすぐ盛りを迎えます。
　目が離せないのは枝から枝へと移るジョウビタキの動きです。絡み合う小枝にぶつかることなく滑らかに移動しては鳴いています。春のツマべと入れ替わるようにロシアなどへ帰っていく冬の渡り鳥。まるで夕日に染まったような落ち着いた雄の羽色も見事です。
　ちなみに「初鳥」ということば、実際にあるのかしらと探してみると「初鶏」ということばが見つかりました。
　これは新年の初めに聞くニワトリの声という意味のようで、ちょっと期待していたものとは違うけれど、初鳥、初花見と勝手に名付けて、ほんの少しだけようやく現れはじめた春を見つけては寒さをしのいでいます。

　2025年1月6日の「静岡をアボカド産地に 温暖な気候、荒廃農地を生かす　需要増え 県が着目」。
　広がれ、静岡産アボカド―。県は、亜熱帯果樹で国内需要の増えているアボカドの産地化を目指そうと、県内での栽培推進に乗り出す。人の手が入らなくなった茶やミカンの「荒廃農地」への対応と、地球温暖化に適応し、収益が期待できる新たな作物として着目。国内産はほぼ流通しない中、温暖な静岡の気候はアボカドの生育にも適している可能性があり、関連費1,700万円を2025年度当初予算案に盛り込む方針だ。
　アボカドは「森のバター」と呼ばれ、栄養価が高く健康にも良いことから、国内で消費量が増えている。だが、市場で出回るほとんどはメキシコやペルーからの輸入品。財務省によると、05年に約2万8,150トンだった輸入量は、23年には約6万1,653トンと倍以上に増えた。これに対し、国内の21年の出荷量は18トン（農林水産省）にとどまる。
　一方、県によると、県内の荒廃農地は近年6千ヘクタールほどで推移。後継者不足などから茶園が特に目立ち、担当者は「確認が追いついていない。実際はもっと増えているのでは」と話す。
　アボカドは生育に適した環境がミカンなどのかんきつ類に似ており、和歌山県や愛媛県で栽培が進んでいる。専門家は「静岡県のような温暖な気候は栽培に適している」と指摘する。
　荒廃農地の解消とともに、温暖化にも適応できる新たな作物の導入が求められる中、国内産アボカドの可能性に着目した。
　ただ、国内に適した栽培方法は確立されていない。県は新年度、栽培方法の調査や生産農家への聞き取りなどを想定している。
栽培手探り 実を結ぶか　髙い質に期待
　「方法が確立されていないからこそ、育てていて面白い」。8年ほど前にアボカド栽培を始めた牧之原市の「大石農園」代表取締役の谷口恵世さん(47)は、試行錯誤しながら栽培方法を模索している。
　茶やミカンを栽培している谷口さんは「アボカドは輸入品ばかり。日本でも作れないかな」と挑戦を決意。舌触りが滑らかで甘みがある品種「ベーコン」を露地で育て、成熟が進み収穫期を迎えると紫色に変色する「ハス」をハウス栽培し、ネットで販売している。
　木が枯れてしまったことも多く、ハワイや愛媛県など先進地の農家などの知恵を借りながら、水の量や寒さ対策に工夫を凝らす。
　静岡大の松本和浩教授（園芸学）は「アボカド栽培には排水性が良く、冷気が停滞しない傾斜地が適している。耕作放棄茶園での栽培も可能だ」と説明する。
　松本教授によると、アボカドは実が付いてから時間がたつほど果樹内の油分率が高くなり、濃厚さが増しておいしくなるという。外国では効率よく生産するため早めに収穫するケースが多いといい、「（海外産よりも成熟させるなど）質の高い国産アボカドを流通させれば、消費者に『味が違う』と分かってもらえる。国産の普及につながるだろう」と指摘している。
https://poke-m.com/producers/758491
https://japanavocadogrowers.com/%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89%E5%9B%BD%E5%86%85%E6%A0%BD%E5%9F%B9%EF%BC%88%E9%9D%99%E5%B2%A1%EF%BC%89/

　スーパーに行き、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」126円を買う。「d払い」にて支払い。

　もうひとつのスーパーに行き、売り出しの「びんながまぐろ」100g120円を買う。「d払い」にて支払い。バーコードをどこで読ませるのか分からなかった。

　「832?」が一旦停止で止まったが、優先道路のこちらが直進しているのを無視して出てきた。こちらが止まるハメになる。運転手はオバちゃんだった！！！

　ジムは空いていた。でもすぐに1人やってきた。

　帰路に就く。
　普通は混まない所が上下とも車が繋がっていた。上下共に道路に車を停めている人がいる。後続車がその車を追い越せなくて繋がっている。停めているどちらかの車が動かなければ、この渋滞は解決しないだろうな。
　そんなわけで、道路が渡れない。しばらく行って車がいなくなったところで道を渡る。トラックが止まってくれたが、こちらが道路を渡り切ると、嫌がらせのように猛烈に吹かして行った。

　風が強い！！！

　「豆乳」を飲む。
キッコーマン
　砂糖不使用 調整豆乳
　すっきり おいしい
コレステロール 0 ゼロ
　啓作栽培丸大豆使用
　〔植物性たんぱく飲料〕
TRY！ソイラテ
　濃いコーヒーにたっぷりの豆乳！
　まずは1:1からお試しを

　「酒＆FOOD かとう」に行き、「高倉」30度3,168円を伝票にて購入。「盛り合わせ」279円のところ171円をget！（ありがとうございます）

　「050-3185-6958」より、着信。
　中部電力割引サービスの中と申します
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3185_6958.html

　「Copilot - MICROSOFT Copilot; Your AI companion」というのが勝手に開いた・・・迷惑だ！！！

　「A newer version of Outlook is requierd to continue. Outlook will now check for updates.」って出た・・・「Outlook」なんて使っていないぞ！！！

　夕方は「サンクリスピーノ オーガニック ロッソ」で一杯♪赤ワインです。
SANCRISPINO
　BIO
　TERRE SICILIANE IGP
　SYRAH-MERLO
　INDICAZION GEOGRAFICA PROTETTA
　vino biological / organic wine
500ml
品目 果実酒（有機農産物加工酒類）
品名 ワイン
アルコール分 13度
原産国名 イタリア
添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入者 アグリ株式会社
横浜市中区尾上町6-86-1

　アテは「盛り合わせ」。
原材料名 生きすフライ、うずらのフライ、有精卵、パン粉、その他

　さらに今日買った「ビンナガまぐろ」♪
　テレビで「脂の乗っていないマグロはマヨネーズを塗ってラップで包みしばらく置く」と言っていたけど、それはアリだね！！！マヨネーズをつけると旨味が増すね！
鮮度格別
　お刺身でもどうぞ
産地名 韓国：太平洋海域
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション　EQVo!入野店

本日のカウント
本日の歩数：5,513歩
本日：57.6kg、16.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使　用量：0膳
COUNTER：000,336,381(51)

 

 

 

　昨日のテレビ「世界比べてみたら」。
https://www.tbs.co.jp/sekakura/
▲五本の笑いは世界に通用するのか
「韓国」
　・5位 5GAP　ギャグコント
　・4位 ネルソンズ キャラコント
　・3位 ライス シュールコント
　・2位 エルフ ギャル漫才
　・1位 ハイキングウォーキング 一発芸
▲第2回 ご飯のお供総選挙
「日本」
　・1位 うなぎの蒲焼
　・2位 ゆかり
　・3位 牛肉しぐれ煮
　・4位 海苔の佃煮
　・5位 食べるラー油
「ペルー」「アメリカ」「スペイン」
　・10位 奈良漬（森奈良漬店）
　・9位 いかの塩辛（布目）
　・8位 黒とろろ昆布（四十物昆布）
　・7位 いか人参（藤森食品）　※オリーブオイルをかける
　・6位 からし高菜（樽味屋）
　・5位 海苔の佃煮（遠忠食品）
　・4位 ゆかり（三島食品）　※ラー油×高菜×ゆかり
※ハマイか：ペルー、ハイビスカスの一種、お茶・ジュースとして飲む
　・3位 食べるラー油（ペンギン食堂）
　・2位 うなぎ蒲焼（海老仙）
　・1位 牛肉のしぐれ煮（元祖 伊賀牛 金谷）
https://www.tbs.co.jp/sekakura/archive/20250108/

　「千原ジュニアの ヘベレケ」は、2023年9/14の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《魚や よいち》中区錦1-11-11 名古屋インターシティB1F
　お店自慢の魚料理とお酒を一緒に楽しめる！！
※ドン・フリオ（テキーラ）

　「アニメ 火の鳥」は、（3）」「黎明編 その三」。
https://www.nhk.jp/p/ts/R5YMK6PM9L/episode/te/3484XP3GMM/

　「スポーツくじ」より、メール。
本年もスポーツくじをどうぞよろしくお願いいたします。
　第1507回「mini toto」＆「totoGOAL3」好評販売中です！
totoは1口100円から購入可能。
　好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです！
★mini totoとは？
　指定された5試合のホームチームの結果を予想する。1口100円。
★totoGOAL3とは？
　指定された3試合・6チームの得点数を予想する。1口100円。
　mini toto＆totoGOAL3にチャレンジしてみませんか♪
↓↓　まもなく締め切りです　↓↓
　第1507回「mini toto」＆「totoGOAL3」ネット販売は1月11日（土）19：00まで！
※海外サッカーを対象に好評販売中！
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250109_2
　「ソースネクスト」より、メール。
　「FBIが広告ブロッカーを推奨／「AdLock」のユーザー割引 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001883/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「防災もアウトドアも、岩盤浴のように温かい寝袋」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001415/?i=mail_mz_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「JustSystems」より、メール。
　「一太郎/ATOKユーザー様ご優待：小型で高速な４テラバイト外付けSSD！高速転送対応でデータのバックアップに最適『Vigoole 超高速ポータブルSSD 4TB［SD510_NSV4TB］』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/sd510nsv4tb/?m=jui9c01
　「一太郎2025 注目の新機能＞音声・動画・画像からの《文字起こし》でスピーディーにドキュメント化！最新版『一太郎2025』は早期ご予約キャンペーン中にご予約がおすすめです」。
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui9a01
「ごはんと食器とランチョンマット。」新年初のピザは”シーフードピザ”
https://barfly20051214.livedoor.blog/archives/27731451.html
「豆柴ぽんと北海道」春の七草粥で無病息災を願う
http://blog.livedoor.jp/ponchan_photo_jurney/archives/43340215.html
「続たまプラーザ日記」レベルが高い 神戸のパン屋さん
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58903234.html
「kawatakaさんの旅行記&写真集」圧巻の迫力 大蛇のような巨木
https://kawataka.blog.jp/archives/27721177.html
「田舎で娯楽」圧巻の「世界最大の大門松」
https://outlandgame.blog.jp/archives/43823041.html
「お料理速報」冷静になると35年ローンって・・・
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10840353.html

　1/9(木) 8:02配信の「メタ 米で投稿の真偽検証廃止の訳」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8986895d5a96bdc009ec69e7bd7aac936820f720

　1/9(木) 10:40配信の「昨年の人手不足倒産 過去最多」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d044e557c809ed6564338dbeb81a8b71b3fee3e8

　1/9(木) 10:41配信の「食品スーパー「ロピア」の快進撃」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9b4998c7e1565482fb6307ab15058b2b2d63e65

　2025年1月7日配信の「「相性抜群！」【ファミマ】サクッとクランブルたっぷりの贅沢モンブラン」。
https://mama.smt.docomo.ne.jp/article/7391933/

　2025年1月9日 12時18分配信の「匂わせ投稿疑惑 女子アナに指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27911753/

　2025年1月9日 14時25分配信の「初任給アップ相次ぐ 33万円超も」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27912175/

　2025年1月9日 12時51分配信の「左脳95%損傷 術後は夫認識できず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27911895/

　2025年1月4日 16時15分配信の「歌舞伎町のバッセンなぜ潰れない」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27883456/

　2025年1月9日 8時30分配信の「献金NGで金持ち議員だけに 告白 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27910295/

　2025年1月9日 7時0分配信の「石破氏は正念場 注目集まる女帝」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27909873/

　2025年1月8日 20時21分配信の「一発屋芸人 芸名がTV放送禁止に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27908249/

「兵庫県議会の百条委メンバーが嫌がらせ被害か 勝手に健康商品送り付け、市民共済申し込みなど 丸尾牧県議が警察に被害届を提出」
https://www.msn.com/ja-jp/public-safety-and-emergencies/health-and-safety-alerts/%E5%85%B5%E5%BA%AB%E7%9C%8C%E8%AD%B0%E4%BC%9A%E3%81%AE%E7%99%BE%E6%9D%A1%E5%A7%94%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%81%8C%E5%AB%8C%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%9B%E8%A2%AB%E5%AE%B3%E3%81%8B-%E5%8B%9D%E6%89%8B%E3%81%AB%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%95%86%E5%93%81%E9%80%81%E3%82%8A%E4%BB%98%E3%81%91-%E5%B8%82%E6%B0%91%E5%85%B1%E6%B8%88%E7%94%B3%E3%81%97%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%AA%E3%81%A9-%E4%B8%B8%E5%B0%BE%E7%89%A7%E7%9C%8C%E8%AD%B0%E3%81%8C%E8%AD%A6%E5%AF%9F%E3%81%AB%E8%A2%AB%E5%AE%B3%E5%B1%8A%E3%82%92%E6%8F%90%E5%87%BA/ar-AA1xa3V2

　2025年1月1日の「この人」は、「画廊をコミュニティースペースに　新見 永治さん(67)」。
　名古屋市の中心部で、コミュニティースペースと、ものづくりの場、シェアハウスを合わせた「新栄のわ」を運営する。
　京都府出身。医師の父が開業するのに合わせ、4歳で名古屋市に移り住んだ。画家の祖父の影響で美術鑑賞は好きだったが、仕事にはせずメーカーに就職。父が貸し画廊を開いた直後に他界したため、1982年に後を継いだ。
　英国を訪れた90年、地域に開かれたアートコミュニティースペースに出合った。そうした場を目指し、画廊でイベントを開くと、音楽や演劇が好きな人が集まったが、「イベントスペースにとどまっている」ともどかしかった。
　2019年、悪性リンパ腫を患い、半年間の入院生活に。その間も構想を練り、翌年、「新栄のわ」を誕生させた。持ち寄り居酒屋などを開き、くつろげる時間を増やした。小学生からお年寄り、シェアハウスの住人も集う。ものづくりの場では建築家や映像作家らが交流することもある。
　英国での出合いから30年たち、ようやく理想に近づいてきた。「人と人のつながりを通して、新しい価値や暮らしを考えられる場にしたい」と願う。
https://nowanowa.org/

　2024年12月16日の「はじめの一歩 セカンドライフのすすめ」は、「勉強は楽しい 伝える　学習支援 大嶋健夫さん(73)」
　「この問題は解の公式を使うしかないな。因数分解は出来ないからな」「ここで分母を入れ替えたんだな。よし、基本的な計算は出来ているぞ」。ヤマハやその子会社に勤務した大嶋健夫さん(73)＝浜松市中央区＝は退職後、ボランティアで学習支援が必要な小中学生に勉強を教える活動に参加している。
　静岡大工学部卒業後、理系の専門知識を生かして日本楽器製造（現ヤマハ）に就職。繊維強化プラスチック（FRP）を使い、バスタブを開発する部署に配属された。子会社への異動や中国への駐在も経験し、69歳になるまで勤めた。
　退職後、「少しのんびりした時間」を過ごしていた大嶋さん。自らの人生について振り返る中で、高校生の時に教員になる夢を抱いていたことを思い出した。
　ある日、浜松市の広報を読んでいたところ、学習支援ボランティアを募集しているとの記事を見つけた。「自分の得意分野を生かせるし、子どもの役にもたてる。若い頃の夢を実現することも出来る。自分にも出来るのでは」との思いで、応募を決めた。
　子どもたちに勉強を教えるため、約60年ぶりに中学校や小学校の教科書を見た大嶋さんは、内容の変化に驚いた。「昔の教科書は白黒印刷で、例題とその解き方が書いてあるだけだった。今は教科書のデジタル化も進み、生徒の自発的な学びを促す構成になっている。私自身、『こういう視点もあるのか』と勉強になることもある」。
　より分かりやすい教え方を追求するため、数学と英語は市内で使われている全ての教科書を購入。理科と社会は中学生の孫が使う教科書を熟読している。「図書館で各教科の指導書を読むこともある。子どもも勉強、自分も勉強ですよ」。」70歳で数学検定2級（高校2年レベル）に満点で合格するなど、自己研さんも欠かさない。
　やりがいを感じるのは、教え子たちのテストの点数だけでなく、興味のある生徒には高校数学の内容を紹介することもある。「テストだけではなく、『勉強は楽しい』と思ってほしくてやっている」。
　日々、子どもたちと接する中で、大嶋さん自身も元気をもらっている。「これからの世代は、やはりエネルギーに満ちている。私も自然と気合が入る」と笑った。
子ども食堂などボランティア募る　浜松市社協
　大嶋さんが参加する学習支援会は、浜松市社会福祉協議会が運営。同協議会では、学習支援のほか、子ども食堂の運営や絵本の読み聞かせなど、子どもの支援を行うボランティアを募集している。
問 同協議会＝電053(453)0580
https://hamamatsu-syakyou.jp/

　『私はこうして勉強にハマった』小林さやか（センクチュアリ出版）1,760円
https://www.sanctuarybooks.jp/book/detail/1505

　今日の仕事・・・。
　残業って、割増の手当てが付かないんだ・・・。

　帰宅・・・。
　「***5」と「94!3」が出るチャンスが何回もあるのに、一旦停止からなかなか出てくれない。
　急に車の流れが止まったと思ったら、右折車が右に寄ってくれていない・・・直進車が通れない！！！

　「酒＆FOOD かとう」に寄り、「福袋 ワイン」4本入り5,500円を伝票にて買う。
　「福袋 ワイン」2本入り5,500円もあったが、質より量を選択したんです！

　落ち葉を家庭菜園にすき込む。風が強くて落ち葉が飛んでしまい大変でした！

　「050-3185-6958」より、着信。
　中部電力割引サービスの中と申します
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3185_6958.html

　年賀状に混じり「訃報」・・・もう、そんな歳なんだなぁ～！

　夕方は、「ポトフ」で一杯♪もやし、玉ねぎ、豆腐、ウインナーを入れました。
　じゃがいもも入れるべきだったな・・・。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/search/?search_word=%E3%83%9D%E3%83%88%E3%83%95

末「絹」とうふ
　一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

asuna 緑豆もやし
　みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント！」
・水洗い
　水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
　サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10～15秒程ゆでます。（水で冷まさないでください。）
・炒める
　よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
　お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分（600W）加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

beisia
　洋風スープの素 コンソメ
　炒め物、スープ、カレーの隠し味に
溶けやすい顆粒タイプ
　チキンと野菜のうまみがギュッと詰まった」
顆粒 70g
小さじ2杯（5.3g）あたり 10kkcal
『スープやお料理ご使用の目安』（2人分）
　300mlのお湯に小さじ2杯（約5.3g）※分量はお好みで加減してください。
小さじ2杯（5.3g）あたり 10kkcal、たんかく質 0.6g
名称 乾燥スープ（コンソメ）
原材料名 食塩（国内製造）、乳糖、でん粉、チキンエキス調味料、砂糖、酵母エキスパウダー、粉末しょうゆ、香辛料、たん白加水分解物、ビーフエキスぱうあー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、微粒二酸化ケイ素
内容量 70g（1人分150mlで26人分）
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里900
製造所 味日本株式会社
広島県広島市南区皆実町1-10-8

本日のカウント
本日の歩数：4,701歩
本日：56.8kg、16.4%
本日の餃消費量：0個
割り箸使　用量：0膳
COUNTER：000,336,215(93)