2025年2月 8日 (土)

「名倉山 AIZU NAGURAYAMA Lake × Whale?」

 昨日のテレビ「ララLIFE」は、「かまくらで、お鍋を食べよう 完結編」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
《釧路和商市場》
 約50店舗が軒を連ねる市民の台所。函館朝市・札幌二条市場と並ぶ北海道三大市場。
・時鮭:
 普通の鮭と比べて身がふっくらとしており、脂のりが良い
☆タラバガニ
・毛ガニ
・真だち(真だらの白子) 100g350円
・鍛冶か:
 別名「鍋壊し」、アンコウ同様、骨以外捨てるところが無い魚
・勝手丼:
 市場内3店舗で自由に食材をチョイス。オリジナルの海鮮丼を作れる。
 器とご飯を購入(200円)
*《大内商店》TEL 23-4762
 うに 660円、いくら 330円、かずのこ 330円、八角 200円(断面が八角形に見える事ことから「八角」と呼ばれている。オヒョウ(1mを超える大型のカレイの仲間)、中トロ
・三村勝手丼 3,6585円(税込)
  活たこ、めんめ、タコの吸盤、うに、中落ち、いくら醤油、たまご、中トロ×2、赤身、ししゃも、ほっけ、かずのこ
・青木勝手丼 4,180円(税込)
   ぼたんえび、タコの吸盤、カマトロ、にしん、中トロ、八角、活たこ、ししゃも、ときしらず、鰻魚、つぶ貝、いくら醤油
<国設阿寒湖畔スキー場>
※氷の花:フロストフラワー
  12月~3月頃にだけ見られる氷の結晶
*監修:藤間 智弘、サッポロさとらんどでかまくら作り体験を監修。かまくら造りのプロ
※かたまったかまくらをスコップで掘る
・スノーダンプ
※仕上げに飾りつけ
・オリジナル石狩鍋
  味噌ベースのスープ、カジカ、時鮭、毛ガニ
※厚岸(あっけし):
 牡蠣の名産地。アイヌ語で「牡蠣の多い所」という意味
・厚岸ウイスキー
 ワールド・ウイスキー・アワード2022で世界最高種を受賞
・厚岸ウイスキー×厚岸牡蠣
※牡蠣×ウイスキー:
 スコッチで有名なスコットランドでも楽しめる食べ方

 「狩野英孝のクセうまラーメン」は、「濃厚すぎる煮干しラーメン」。
https://fod.fujitv.co.jp/title/306d/
《麺処 晴》
・濃厚そば 900円

 「ナスD大冒険TV」は、第175話。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
※日本三大花火大会:
 秋田県 全国花火競技大会(大曲の花火)、茨城県 土浦全国花火競技会、新潟県 長岡まつり花火大会
・メバル
・カサゴ
・タコ
・メジナ
・イシガキダイ

 「円卓コンフィデンシャル」は、「ラーメンチェーン 編」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/confidential/
喜多方ラーメン 坂田 代表取締役社長 中原 誠
 ・喜多方ラーメン 850円
※日本三大ご当地ラーメン:
 札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメン
どうとんぼり 神座(かみくら) 営業部長 要 祟史
 ・おいしいラーメン 750円
三田製麺所 取締役社長 石川 晃久
 ・特製つけめん 1,050円(小~大盛まで)
 ・たまごかけ麺 1,000円
*ラーメンライター 井手隊長
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/entaku

 「和食展 ~知るほどおいしい 和食の世界~」は、#1「大根も”多種性”の時代」。
https://www.instagram.com/toyotashihakubutsukan/p/DE07eTcvo5w/?img_index=1
 和食 豊田市博物館
  一般 1,900円、高校生・大学生 1,400円
https://x.com/washoku2023

 「ソースネクスト」より、メール。
確定申告の、こんな詐欺にご注意
 確定申告が2月17日(月)から始まります。例年この時期には関連する詐欺が多くなる傾向があります。過去の事例の手口を紹介しますので、ご注意ください。
国税庁や税務署を騙るメールの事例
 ・ウイルス感染
  「税務署からのお知らせ」などの件名でメールを送り、添付ファイルを開かせてウイルス感染させる手口です。国税庁が、e-Taxに関してメールを送信することはあっても、そこにファイルが添付されることはありません。
 ・偽サイトに誘導
  下のような件名のメールを送り、メール内のリンクからe-Taxを模した偽サイトに誘導し、個人情報やクレジットカード情報を入力させる手口です。
 メール件名の例
 「税務署からのお知らせ【宛名の登録確認及び秘密の質問等の登録に関するお知らせ】」
 「【最終通知】滞納した税金がございます!【税務署】」
 「【重要】滞納した税金がございます!【税務署】」 など
 国税庁(国税局、税務署を含む)では、SMSでの案内はしていないことや同庁が配信するメールの種類を公開し、それ以外のメールへの注意を促しています。
 国税庁が配信するメール
 http://www.e-tax.nta.go.jp/topics/topics_oshirase_mail.htm
 ・還付金を案内するメール
  あたかも還付金が入金されるかのような内容でメールを送り、偽のサイトに誘導し、口座番号や氏名、住所などの情報を盗む手口です。
 対策
 ・手口を知る
  上の事例をはじめ、日頃から手口についての知識を得ておくことが被害に遭わないための最大の対策です。弊社が運営するセキュリティに関するブログ「キ・ケ・ンの取説」では、さまざまな詐欺の事例を紹介しています。
 ・気になる時はネットで検索
  少しでも怪しいと思ったら、メールの件名と「詐欺」の2つのキーワードで検索しましょう。
 ・確認は必ず正規サイトから
  e-Taxの正規サイトをブックマークし、そこからシステムにログインしてメッセージを開くようにします。
 ・セキュリティソフトの導入
  こうした詐欺メールを迷惑メール対策機能などでブロックできる他、メールからフィッシング詐欺サイトを開いた瞬間にブロックします。また誤って添付ファイルを開いてしまっても、ウイルスをダウンロードする前に検知するなど、安全度を多重的に高められます。
https://www.sourcenext.com/product/security/blog/article/2019/02/Tax_Phishing/&i=mail_st_ft&utm_source=sn&utm_medium=email
 「2層構造で岩盤浴のように、温かい毛布」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001280/?i=mail_mz_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「エールマーケット」より、メール。「わすれない、みんなで支える能登半島【買って応援】地震から1年、能登の新米とおかず味噌のセットなどの名産品を買って被災地を応援しましょう!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/ouen/noto/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_626632_220879447_20250208#anc03
お弁当と散歩の手帳お弁当の素朴な具にほっこり
http://blog.livedoor.jp/classi_cul/archives/43643090.html
「Tommyのきままなグルメランチ日記おかずが多くていい!純豆腐チゲ
https://tommylunch.blog.jp/archives/10844510.html
お料理速報一人暮らしにおすすめの調理器具
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10849117.html
藻本とサムシングのはなし。猫たちに贈るドリフのテーマ
https://moftt.livedoor.blog/archives/26833672.html
前略、豪州よりオーストラリアで「森」を知る
https://kunoichism88.blog.jp/archives/43476690.html
続たまプラーザ日記行列ができるのも納得の絶景
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58969598.html
ビークロス好きの変なおじさん日記鮮やかに碧タビビトノキの種
https://vehi.livedoor.blog/archives/26826827.html

 2/8(土) 10:06配信の「いじめ対応で心折れる 教員の現場」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/578424a4ee14580766f8b3ce156d7731df56832b

 2/8(土) 11:55配信の「大雪 9日にかけて交通障害の恐れ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eaf26637662f6fcd8365282708a0707c7e029b2f

 2025年2月8日 14時55分配信の「事故で記憶障害に…2年洗顔せず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28112043/

 2025年2月8日 15時0分配信の「「マコモ湯」のリスク 医師言及」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28112064/

 2/7(金) 19:40配信の「兵庫県知事選noteが招いたSNS監修疑惑に捜査のメス 71万円、県警・地検の判断は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/05b42ee01c61b2aa3f1ef28fe5c127a331c4bf13

 2025年2月6日の「この人」は、「茶話会で死別の悲しみに寄り添う 纐纈 幸子さん(72)」。
 近親者らとの死別の悲しみ「グリーフ」(悲嘆)に寄り添いたいー。実直な思いを胸に毎月1回、岐阜県恵那市の喫茶店で茶話会を開いている。中日新聞地方版の短信欄を頼りに参加者を募って7年。「悲嘆とは人が生きていくために必要な心の正常な反応。1人で抱え込まないで」と訴える。
 10代で発症以来、リウマチを患いながら生きてきた。1990年、夫の鉦道さんを亡くした。末期がんの告知から1年5ヵ月の壮絶な闘病を経て迎えた最愛の人との別れ。耐え難い喪失感と虚無感に加え、「私の病のせいで夫に苦労を掛けて早く死なせた」と長年、自責の念に苦しみ続けた。
 苦境からの再起に導いてくれたのは他ならぬ夫の存在。遺された日記や詩の数々は「命ある限り生き抜く」という覚悟に満ちていた。「夫は文字通り命懸けで生きる姿を示すため、闘病の辛苦に耐え抜いた」と確信できた。だからこそ「私が生き抜くことが夫の遺志に報いることになる」と誓えた。
 年が明けて初の茶話会。初対面を含む5人が思いを語り合う中、頬を緩めた。「悲しみ、苦しみ続け、ようやく少しだけ自分を許せるようになった」
「グリーフケアカフェ」
https://jmty.jp/all/eve-kw-%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B1%E3%82%A2?srsltid=AfmBOorNkgp1lxKmIuAqMnzp8WMB0PmbYwXmc3Mk23T4SOV5OaLUyeB7

 2024年9月28日の「つながる三遠南信」の「名水の恵み 美酒に乾杯」。
 天竜川、豊川という大河が流れる三遠南信地域(愛知県東三河、静岡県遠州、長野県南部)は、水の恵みを生かした酒造りが盛んに続いてきた。各地の酒蔵を訪ね、教えてもらった一推しの酒を飲むと、キレのある味わいや豊かな香りに心地よく酔える。職人たちの熱い矜持も伝わってきた。
 三遠南信地域は、酒造りに不可欠な水に恵まれた地域。ミネラルを含んだ水により、まろやかでくせが少なく、お米の味わいは感じられる酒が多い。豊かな水は、丁寧な「洗い」を通じた品質管理にもつながる。
 地酒の味は、その地域の食文化に大きく左右されてきた。静岡県に軽やかでキレのある酒が多いのは、新鮮な魚介類に合うよう進化してきたから。一方、みそやしょうゆなど調味料や保存食が発達した三河、信州では、より味わいがしっかりとした飲み応えのある酒が好まれてきた。香りや甘みが特徴で、こちらは火を通した料理と一緒に味わいたい。
 昭和の終わりごろから、新しい酵母を使った高品質な吟醸酒の開発が各県で進んだ。酒造りのレベルが上がった一方、商品が多様化し地域性は見えにくくなっている。その点、三遠南信の蔵元は地域の顧客を大切にして、昔から愛されてきた味も大切に守ってきた。
 その蔵元の味を知りたいと思ったら、近くの居酒屋でごく普通に飲まれている酒を注文するのが良い。三遠南信の酒どころを訪ねれば、都市部の地酒ファンがうらやむような、地酒本来の良さに出合えると思う。
*しずおか地酒研究会 鈴木真弓さん
「ほろ酔い話」三遠南信オリジナル酒 8信金と関谷醸造が試作中
 三遠南信地域の新たなオリジナル日本酒を造るプロジェクトがある。この地域に本店を構える八つの信用金庫が、関谷醸造と共同で今年1月から進めており、来年秋ごろまでの完成、お披露目を目指している。
 8信金が、この地域の魅力発信のため実施している新商品開発の一環。三遠南信地域の各地の米をブレンドして使う予定で、各信金が手分けして適した米を集め、関谷醸造が試作を進めているという。
 また、8信金の主催で10月12日に豊橋市の駅前広場やまちなか広場で開催される「三遠南信しんきんサミット」では、ご当地グルメフェアなどと合わせて、地域の地酒を紹介する日本酒フェスを開く。関谷醸造や花の舞酒造など10の酒蔵が、自慢の逸品を出展。飲み比べ体験会が催される。
 今年のしんきんサミット事務局、豊橋信用金庫の神谷幸宏さん(37)は「この地域にどういう魅力のある酒があるのか、知ってもらえたら」と話す。
https://www.houraisen.co.jp/ja/?srsltid=AfmBOoqnC05xx6pYy8uGIL6uVDSz8kVZzTo2doinNHBnBYsATpU9E0k-

 「さんえん」を変換したら、こちらの意図に反して、勝手に「さんねん」に変わった・・・!!!打ち間違えたかのゆkっくりともう一度打ったらやっぱり「さんえん」が勝手に「さんねん」になっている・・・「IME」ってバカだね!!

 今朝の通勤。
 風花が舞っている。北上すると道の脇に雪が積もっている・・・。

 今日の仕事・・・。
 営業所長は、パワハラだね!!!!
 1人じゃあやり切れないので、途中で、準備の仕事に移る。この準備をしないと、後から出勤してきた人が困るんですよ!
 所長は、「なぜ早くやらないんだ」と同部署の他の人に言ったらしい。同僚が、その確認に来た・・・なぜ、直接こっちに言わない???いる場は分かっているでしょう!!!
 準備の仕事が終わったので、先ほどまでやっていた仕事に戻る。たまたまそこに営業所長がいたので、やる仕事を確認すると「あたり前じゃないか。早くやれ!」と宣もうた。さぼっていたわけじゃないのに、何故怒られなければいけない???自分が人員削減をして、今まで2人でやっていた仕事を1人にしたんじゃないのか??1人でやったら倍の時間がかかるのは当たり前でしょう!!!
 この職場は、定着度が悪い・・・すぐにやめていく人がいる。低賃金で、こき使うからなんだろうな・・・。

 帰宅。
 繋がっている・・・トロい車がいるのか???
 長く待つ信号でが青信号になった。「75?5」が止まったまま動かない。右側にいる右折レーンの車が行くのを待っているのか???後続車が迷惑だよ!!早く行ってくれよ!!

 ジムに到着。1人いた。
 冬場は空いているのかな。

 帰路に就く。
 追い越し車線をブロックしている!!

 「酒&FOOD かとう」に寄る。「頒布会」のお酒は、雪のため遅れているらしい・・・。なるほど「福乃友」と「白真弓」か!
 「名倉山 AIZU NAGURAYAMA Lake × Whale?」2,838円を伝票で買い、帰宅。

 寒いね・・・、パソコンを打つ指がかじかむ!!!

013_20250208162601
 夕方は「名倉山 AIZU NAGURAYAMA Lake × Whale?」で一杯♪甘口ですいすいいけちゃう!
Lake(Inawashiro) × Whale(Okinajima)?
 Do you know? A whale lives in Lake Inawashiro...
品目 日本酒
内容量 1.8L
純米しぼりたて生 名倉山
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 65%
アルコール分 16度
製造者 名倉山酒造株式会社
福島県会津和歌山市千石町Ⅱ2番46号
製造年月 2024.11

007_20250208162601
  アテは「ハマチの刺身」♪
天然
 ハマチお刺身用
産地名 長崎県
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店
https://feel-corp.jp/

009_20250208162601
 更に「ポテトチップス」。
Calbee ポテトチップス コンソメパンチ
じゃがいも丸ごと!プロフィール
 このじゃがいもはどこから来たの?
 ポテトチップスに使っているじゃたいもやその生産者、産地のことを調べてみよう!
http2://www.calbee.co.jp/jagaimo/
60g
製造所固有記号+ G 4L30 53026 1B011
 パリッとおいしい食感でパリッと楽しいひとときを。
 パリッといこう!Calbeeポテトチップス
Calbee ポテトチップス あきないおいしさ!
 数種類の素材を煮込んだ本格2段仕込みコンソメスープから作るコク深いパウダーと秘伝のパンチパウダーで、パンチのきいたあきのこないおいしさです!
しらべて知って、もっとおいしい。じゃがいも丸ごとプロフィール
 こちらのポテトチップスに使われているじゃがいものふるさとや、育ててくれた生産者など、さまざまな情報をお伝えするツール。それが「じゃがいも丸ごとプロフィール」です。商品1袋ずつに込めた、安心とおいしさをお届けいたします。
じゃがいもの生産者や生産地区などの情報を公開!
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/
名称 ポテトチップス
原材料名 じゃがいも(国産又はアメリカ)、植物油、砂糖、チキンコンソメパウダー、食塩、デキストリン、でん粉、粉末しょうゆ、粉末ソース、香辛料パウダー、たまねぎエキスパウダー、ビーフコンソメパウダー、梅肉パウダー/調味料(アミノ酸等)、香料(ごま由来)、酸味料、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、ベニコウジ色素
1袋(60g)当たり 333kcal、たんぱく質 3.3g
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,529歩
本日:58.8kg、17.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,337,182(42)

 

| | コメント (0)

2025年2月 6日 (木)

「海底貯蔵ビール「優しい味」」

 今日は、「初午」。2月の最初の午の日で、稲荷神社の祭礼が行われます。稲荷神の使いである狐の好物が油揚げであることに由来し、いなり寿司を食べる風習があります。
【2色いなり寿司】(しば漬けいなり1個分 134kcal、高菜漬けいなり1個分 134kcal)
2種の「漬けもので味変。彩りもきれいです
『材料』(各4個分)
・温かいごはん・・・400g
・寿司酢・・・大さじ3
・油揚げ・・・4枚
・A
 だし汁・・・1と1/2カップ
 しょうゆ・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ3
・B
 しば漬け・・・30g
 黒いりごま・・・小さじ1
・C
 高菜漬け・・・30g
 白いりごま・・・小さじ1
『作り方』
①油揚げは長さを半分に切って3分ほどゆで、水で洗って油抜きし、水気をしぼる。鍋にAを入れ、油揚げをドーナツ状に並べ、落としぶたをして中火にかける。煮立ったら弱火で15分ほど煮て火を止め、そのままあら熱を取る(時間外)。
②しば漬け、高菜漬けはみじん切りにする。ごはんに寿司酢を混ぜて半分にし、B、Cをそれぞれ混ぜる。
③1の汁気を軽くしぼり、口を内側に折る。2をそれぞれ等分に詰める。

 昨日のテレビ「こんなところで裏切り飯 ~嵐を呼ぶ七人の役員~」は、#4「奈良でコロッケ」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/
「奈良」
 飛鳥鍋、柿の葉寿司
《つよしのコロッケ本舗》奈良市学園大和町1-1-1
・コロッケでごはん 1450円

 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
*LIKIYA
 青森《味の札幌 大西》
  札幌味噌ラーメンを青森に持ち込んだ名店で修業した方が1991年に創業
 ・味噌カレー牛乳ラーメン 918円/2食入
  スープは北海道の白味噌をベースにした特製味噌にカレー粉と牛乳の風味をブレンド
*ゆいP
 北海道《クリシュナ》
  30年近く地元で愛されるインド料理レストラン。キッチンスタッフは全員がインド人
 ・春のオホーツク流氷カレー 1,400円/1セット
   クチナシの色素など自然食材を使用
*鈴木杏樹
 東京《高円寺ベーカリー 兎座 Lepus(レプス)》
  2017年に新高円寺駅近くにオープンしたベーカリーショップ
☆うさぎバンズ
☆うさぎ食パン
☆シュ兎レン(クリスマス限定販売)
・スギナミノウサギ 2,600円/1セット 6羽入り
  プレーン スギナミノウサギ、紅茶 コウエンジノウサギ、秋限定 アキグリノウサギ

 「おとな旅 あるき旅」は、「大阪・茨木~摂津富田へ 北摂の下町で愛される美味いもん」。2024年3/2の放送分・
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2139389_6111.html
<茨木駅>
《鯛屋商店》
・ゆずぼうちらし天 380円
・おぎょの芋子天 150円
《川魚や ふなさだ》
・鰻巻き 440円
《割烹 片桐》
・牛すじごろごろコロッケ(カレー) 330円
・牛すじごろごろコロッケ(プレーン) 330円
《Cafe ぶいえいと》
・ビール 中瓶 ピスタチオ付き 770円
・特製サングリア 770円(ゼットなら495円)
・日替わりランチ(春巻き) 1,180円
・手仕込み特大エビフライ定食 1,680円
・V8特製お味噌汁(単品110円 おかわり自由)
<摂津富田駅>
《清鶴酒造》
・純米 あらばしり 720ml 1,265円
・古の想いで 34年物 ※ふるさと納税のみで入手可能 
<今城塚古墳>
 聖徳太子の曾祖母・継体天皇の墓とされるのが有力
《幸蔵》
・日本酒「國乃長」 550円
・芋焼酎「天使の誘惑」 935円
・造り盛り合わせ 2人前 3,960円
  能登の天然のぶり
・鰆の柚庵焼き 748円
・蛍いかと山菜の天ぷら 858円
  新わかめ
・幸蔵コロッケ 748円
  にんじん、セロリ、マッシュルーム

 「千原ジュニアの ヘベレケ」は、2023年10/12の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《DAY/1》中区大須3-15-13
 オシャレな店内でこだわりの料理をリーズナブルに!!

 先日の「ぐるっと静岡・静岡で急増!生前整理・遺品整理に密着」。
https://www.satv.co.jp/
※生前整理:
 残された人に迷惑をかけないように生きているうちに自身のものを整理
※遺品整理:
 身内が亡くなった際に親族が故人の身の周りのものを整理
▲生前整理に密着
「浜松市」
*アイメイクアップ 代表 芹沢 和歌代
 女性目線で依頼者に寄り添った整理。浜松市内を中心に展開。
※生前整理のポイント:
 残すもの・処分するものを確認
 手紙や書類は中身も確認
 遺品整理より貴重品が見つけやすい
 ほぼ必ず現金が見つかる
 非常食や防災グッズの見直しになる
※業者選びのポイント
 ・遺品整理士の資格を持っているか
 ・料金形態が明確か
 ・利用者の声が掲載されているか
  など
※生前整理のポイント:
 懐かしいものが見つかる
 片付けた部屋はお掃除
 最後は整理終了を確認
※整理費用(こちらの業者の場合)
 基本料金 1K→4万円~ 今回は2DK→12万円~
 不用品の数や大きさで料金が追加
▲遺品整理に密着
※依頼理由:
 昭和初期に建てられた実家。父が36年前に他界。母は千葉へ、10年以上空き家。ものを全て処分していずれ解体し土地ごと売却予定。
※遺品整理のポイント:
 残すもの・処分するものを確認
・冷リングシート:
 事前確認&作業前に再度確認
※遺品整理のポイント:
 必須アイテム、仕分け用の容器
 今後住まない場合は土足で作業
 大切そうなものは仕分けて確認
 懐かしい写真が見つかる
・ソノシート:
 塩化ビニールなどで作られた薄手のやわらかいレコード。音楽雑誌や子ども向け雑誌などの付録にも使用された。
※遺品整理のポイント:
 骨董品は鑑定&買取
※雑紙:
 新聞紙・紙袋・雑誌など名前のつくリサイクルができる紙のこと
※遺品整理のポイント:
 分別のプロでもある
 カバンの中もひとつずつ確認
 ほぼ必ず現金が見つかる
 金などの貴重品が見つかる場合も
 依頼者の代わりに選別
 思わぬところから貴重品が出てくる
 お札やお守りなどの縁起物は必ず返す
※魂抜き:
 仏壇に宿った魂の供養を依頼者が行ってから触る
※遺品整理のポイント:
 使えるものは活用
 歴史を感じる心の整理でもある
 掃き掃除&戸締り
 最後は整理終了を確認
※整理費用(こちらの業者の場合)
 基本料金 1K→4万円~ 今回は4LDK→23万円~
 不用品の数や大きさで料金が追加
https://m-ihinseiri.jp/partners/117/

009_20250208145101
 「スポーツくじ」より、メール。
 第1514回「mini toto」&「totoGOAL3」好評販売中です!totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
★mini totoとは?
 指定された5試合のホームチームの結果を予想する。1口100円。
★totoGOAL3とは?
 指定された3試合・6チームの得点数を予想する。1口100円。mini toto&totoGOAL3にチャレンジしてみませんか♪
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
 第1514回「mini toto」&「totoGOAL3」ネット販売は2月8日(土)19:00まで!
※海外サッカーを対象に好評販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250206_2
 「JustSystems」より、メール。「<最新バージョン>『すごい位置合わせPRO17』:起動速度最大26.7%向上!Excel関数にも新対応!手書き⇒パソコン入力で清書」。
https://www.justmyshop.com/camp/sugoichi17/?m=jui6b01
 「ソースネクスト」より、メール。
 「9端末で使えて3,480円/「AdLock」でYouTubeをはじめ広告を一括ブロック <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001883/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「突然のバッテリー上がりに備える」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001384/?i=mail_ii_hw&utm_source=sn&utm_medium=email
 「サストモ」より、」メール。「雪崩は必要なもの!? 「雪崩管理者」に聞く雪崩の役割と、自然環境の変化」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/249.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=275&cpt_c=&cpt_k=ang_627979_220891321_20250206
だらだらさん無限ループ!?お芋とオモチャ熱
https://daradarasan.blog.jp/archives/26823931.html
ゆりみちの 爆誕人生猫の妨害スキル、最強すぎる件
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/26830539.html
びっぱーなおれオールドNGで週刊誌OK?信頼の謎
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6186595.html
Maggieの ロンドンゆるゆる暮らしおやつ探し、必死な猫に胸キュン
https://maggie.blog.jp/archives/26878313.html

 2025年2月6日(木)9時41分配信の「駅や空港のカツサンドが有名な『銀座梅林』は実は銀座本店で味わえる「カツ丼」もめちゃウマい!」。
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0206/srw_250206_5623377903.html#google_vignette

 2025年2月6日 11時0分配信の「40代↑の金かからぬ趣味 人気1位」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28094716/

 2025年2月6日 14時5分配信の「鶴瓶の広告起用巡りスシロー謝罪」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28096437/

 2025年2月5日 16時3分配信の「外務省が昭恵さんを妨害 証言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28089361/

 2025年2月6日 7時0分配信の「中居氏 野球関係者から問題視か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28093521/

 2025年2月5日の「新城食材で定食 地元大学生考案 道の駅もっくる」。
 管理栄養士を志す大学生2人が、生まれ育った新城市の食材を使った定食メニュー「#Shinshiroごはん」を考案した。道の駅もっくる新城(同市八束穂)の食堂で2月1~28日に限定販売される。(小沢伸介)
 メインは新城ならではの鶏の肩肉「鶏とろ」の焼き鳥。梅肉、ネギ塩、茶塩、ゆずみそ、金山寺みそから3種類のたれを選ぶ。副菜のホウレンソウやサトイモ、トマト、イチゴも地元産だ。税込み1300円。
 志学館大2年の堀若菜さん(20)と洞口詩葉さん(20)が、学外演習のテーマにメニュー開発を選び、市役所と道の駅の協力を得て2024年9月から取り組んできた。
 「新城のことを調べ、よく知ることができた。多くの人に味わってもらいたい」と堀さん。洞口さんは「新城が好き過すぎての取り組み。インスタ映えを考えているので、料理名をそのまま投稿してほしい」と話した。
http://mokkulu.jp/

 2025年1月28日の「海底貯蔵ビール「優しい味」 沼津で5ヵ月熟成 飲み比べ」。
 地域資源を生かした新しいクラフトビール造りを目指し、柿田川ブリューイング(沼津市)が醸造したクラフトビールを大瀬崎(同市)の海底に沈めて熟成させるという取り組みがあった。約5カ月間、熟成されたビールが19日に引き上げられ、試飲会で振る舞われた。
 沼津、三島の両市と県内のクラフトビール醸造所で作る「東駿河湾クラフトビール地域循環共生圏推進協議会」が主催。柿田川ブリューイングが醸造したアルコール度数高めの「ベルジャントリペル」を沖合約120メートル、水深約15メートルの地点に沈めた。同協議会で海底熟成を試みたのは初めて。海底は年間を通して水温が20度前後で、熟成が進むことが期待された。
 海底に沈められたのはmステンレスとプラスチックの2たる、計50リットル。引き上げたところ、ステンレスの「たるは腐食して海水が混入してしまうトラブルがあったが、プラスチックのたるは無事で、海底に沈めていない通常のビールと飲み比べた。沼津市の名倉征慶さん(51)は「海底熟成の方が飲みやすく優しい感じ。香りが良くコクもある」と話した。
 同市によると、県内のクラフトビール醸造所35カ所のうち、24ヵ所が県東部に集中。市の担当者は「今後は海底熟成に参加してくれる醸造所を三島にも広げられれば」と願い、柿田川ブリューイングの片岡哲也社長(40)は「海底熟成は今までにない発想だった。プラスチックのたるならうまくいくこともわかり、来年度も続けたい」と意気込みを語った。
http://numazucraft.com/

 超寒いね・・。
 今日の仕事・・・。
 いっぱいいっぱいでした。

 帰宅途中、コンビニに寄り、110円切手を買う。封書は110円なんだね・・・高いよ!!!

005_20250207162701
 今日は昼食に新しい「インスタントコーヒー」をおろす。
UCC
 THE BLEND
 コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選
 BLEND NO. 117
 深いコクと豊かな香り
苦味 ◆◆◆◆◇
酸味 ◆◇◇◇
コク ◆◆◆◆◇
原料へのこだわり
 コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
※濡れたスプーンは使用しないでください。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー117
 1988年誕生依頼受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
◀水に濡らさずに剥がせます
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア 他)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
ディースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です
UCCコーヒークーポン
TEL 0120-151-839
お客様担当
TEL 0120-050-183

 「犬マンマ」を食べて、お通夜に出掛ける。

 遅くなるので、今日は飲まずに就寝。

本日のカウント
本日の歩数:3,825歩
本日:57.8kg、16.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,337,117(31)

 

| | コメント (0)

2025年2月 2日 (日)

「節分」恵方巻(海鮮太巻)

 今日は、「節分」。
【甘辛牛肉の恵方巻】(262kcal)
韓国ののり巻き「キンパ」風にアレンジ
『材料』(4本分)
・温かいごはん・・・300g
・牛肉(切り落とし)・・・」100g
・にんじん・・・5cm
・小松菜・・・1/2束
・きゅうり・・・1本
・たくあん・・・50g
・サニーレタス・・・1~2枚
・」ごま油・・・小さじ2
・A
 白すりごま・・・小さじ2
 砂糖・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 粗びき黒こしょう・・・少々
・B
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
 砂糖・・・小さじ2
 しょうゆ・・・小さじ2
・焼きのり(半切り)・・・4枚
『作り方』
①にんじんは3mm角の細切りにする。小松菜は長さ5cmに切る。きゅうり、たくあんは1cm角の棒状に切る。サニーレタスはちぎる。
②フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、にんじん、小松菜を順に入れて炒める。しんなりしたらAを加えて炒め、取り出す。
③フライパンにごま油小さじ1を足して牛肉を炒め、肉の色が変わったらBを加えて汁気がほぼなくなるまで炒め、あら熱を取る。
④巻きすにのり1枚を縦長に置き、ごはんの1/4量を向こう側3cmほど空けて平らに広げる。手前にサニーレタス、2、3、きゅうり、たくあんを1/4量ずつのせ、手前から巻く。同様にしてあと3本作る。のりにごま油適量(材料外)を塗る。

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250201
《Matsusaka beef YAKINIKU THE SEJONG GEMS名駅店》
名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目10F
TEL 052-462-1561
・松阪牛の3種盛り合わせ
  上ロース(サーロイン)、ランプ
・和牛壺漬けカルビ

 「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」は、「ながつが選んだ地名しりとり 傑作選」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
①富山県パンダ焼きのお店の回
<川之江城>四国中央市
 1986年に再建。春には桜の名所として多くの人が訪れる
《a. cafe》福井県越前市
《御清水庵》
  県外からも多くのお客さんが訪れる越前そばの有名店
・おろしそば
  大根おろしがたっぷり入ったつゆが特徴。つゆをそばにかける店も多いが、御清水庵ではつゆにつけて食べる
《焼きそば カトウ》富山県前沢
  焼きそばやお好み焼きを販売
・パンダ焼き チーズ 150円
・レモンサワー
《らーめん山頭火》北海道旭川
・しょうゆらーめん
※旭川ラーメン:
 豚骨などのスープ×魚介だし、たっぷりのラードのこってり系ラーメン。ラードの膜で熱を閉じ込め、北海道の寒い日でも熱々のスープを楽しめる
《秋田屋旅館》
・トウモロコシ

 「満天☆青空レストラン」は、「埼玉県秩父」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/191313q1phbezcx5fyvt.html
 石灰岩の山 武甲山、奥秩父の名勝 三十槌(みそつち)の氷柱(つらら)、荒川
*名人 伊原 愛子
*和メープルシロップ
※カエデ=メープル、樹液を煮詰めてシロップにする。世界で流通する約8割がカナダ産
*秩父樹液生産協同組合 理事長 黒澤 保夫
※国内のカエデの種類
  秩父 20種/28種
 2012年から秩父の森の樹液や樹皮を活用
※本場カナダのメープルシロップ:
 サトウカエデ(砂糖楓)の樹液を原料
※煮hジョンの主流:
 樹液の量が多いイタヤカエデから採取
※カエデの木:
 光合成でデンプンを蓄える。
 デンプン→糖
 1月初旬、樹液を採取。深さ約1.5㎝の穴を開ける。ホースを差し込んでタンクにつなぐ。2か月かけて約20ℓ溜まる
・メープルウォーター:糖度1~2%
 メープルウォーターを煮詰めて凝縮→メープルシロップ
*シュガーハウス
 蒸発機:薪の火
・秩父産メープルシロップ 1瓶60g 3,400円 ※糖度66度
《MAPLE BASE(メープルベース)》秩父ミューズパーク内
【パンケーキ】
『材料』
・薄力粉
・ベーキングパウダー
・卵
・牛乳
・サワークリーム
・グラニュー糖
・油
・バター
・粉砂糖
・メープルシロップ
『作り方』
①薄力粉とベーキングパウダーをふるう
②卵、牛乳、グラニュー糖、サワークリームを混ぜ合わせ、1の粉を一気に入れて混ぜ合わせる
※サワークリーム:酸がタンパク質を分解し、ふっくら焼き上がる
③鉄板に油をひき2の生地を流し入れ焼く(3分、裏返して2分}
④パンケーキの表面にバターを塗り、粉砂糖をかける
⑤メープルシロップをたっぷりかければ完成!
【クアトロフォルマッジピザ】
『材料』
・ピザ生地
<チーズ>
 カチョカバロ
 リコッタチーズ
 モッツァレラ
 ルビー
『作り方』
①ピザ生地に打ち粉をふり、生地を丸く広げる。
②4種類のチーズをのせてオーブンで焼く。
③焼きあがったらメープルシロップをかけて完成です。
【メープルよだれ鶏】
『材料』
・鶏もも肉
・塩
・ねぎ
・にんにく
・しょうがの皮
・メープルウォーター
・パクチー
<タレ>
 しょうゆ
 ナンプラー
 メープルシロップ
『作り方』
①鶏肉に塩をもみこみむ。
②鍋に水・ねぎ・にんにく・しょうがの皮を入れ、火にかける。
③鶏肉・メープルウォーターを入れ、余熱で肉に火を通す。
※メープルウォーター:豊富なポリフェノールが肉をしっとり柔らかくする
④肉に火が通ったら取り出し、食べやすいサイズにカットしてお皿に盛る。
⑤タレを作るしょうゆ・ナンプラー・メープルシロップを混ぜ合わせる。
⑥鶏肉にタレをかけ、パクチーをのせたら完成!
《Y's Dinig 寛齋》秩父市
【メープル寿司】
①煮穴子:穴子をメープルシロップ・メープルウォーター・酒・みりん・砂糖で15分ほどで煮る。穴子を笹の葉の上で炙る。
②メープルウォーターで炊いたご飯を米酢・砂糖・メープルシロップで味付けする。
③寿司を握り、煮汁のツメを乗せて完成。
④野菜(パプリカ、ズッキーニ、しいたけ)の寿司には醤油・メープルシロップのタレを塗って完成。
《秩父豚肉味噌漬本舗せかい》大正4年創業
【メープル豚味噌丼】
『材料』
・豚ロース肉
・米味噌
・麦味噌
・酒
・水
・砂糖
・メープルシロップ
『作り方』
①米味噌・麦味噌に酒・水・砂糖を加え、混ぜ合わせる。
②火にかけ、10日ほど寝かせる(お店では蔵で寝かせているんだそう)。
③ラップに②を塗り、ガーゼを敷いて豚肉をのせる。豚肉をガーゼで包み、上からも味噌を塗る。
④③を3日ほど漬ける。
⑤豚肉をボウルに取り出し、メープルシロップをもみこむ。
⑥フライパンに油を敷き、焦げないように弱火で焼く。
⑦ご飯の上にのせたら完成!

 「人生最高レストラン」は、萬田久子
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202502011/
・煎り豆 享保19年創業、兵庫・丹波篠山 小田垣「商店
《萬屋 よろずや》京都・祇園、1977年創業
 九条ねぎ、麺は細め、カツオと昆布の京風だし
・ねぎうどん
《久太郎》東京・元麻布
 築80年以上の古民家を利用
・すき焼き
  近江牛、ザラメ、酒と醤油
《銀座 ろくさん亭》東京・銀座、1971年創業
・チーズ黄金焼
  西京味噌、酒粕、みりんを合わせたものに5日間チーズ(デンマーク産クリームチーズ)を漬け込む。オーブンへ。

 「西村キャンプ場」は、「福井県で出張キャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《オーシャンズ》福井市大味町
 ドッグラン
 ペット連れでの利用や釣りも楽しめる。キャンプ場 1泊4,500円~
 一番人気は天然芝の海側最前列サイト。キャンピングカーの利用も可
・アメリカのキャンピングトレーラー「エアストリーム」
【へしこペペロンチーノ】
①へしこのぬかを取る
②へしこの身を細かく刻む
③へしこの身を大きめにカットする
④マルチドグリルを熱し、オリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪、刻んだへしこを加える
⑤水を加える
⑥パスタを加え、表記の茹で時間通りに茹でる
⑦へしこの切り身をトッピングする
【へしこおぼろ昆布茶漬け】
①羽釜に浸水させた米を水を入れ加熱する
②へしこの切り身を炙る
③炙ったへしこの身をほぐす
④ご飯にへしこの切り身をのせ、バーナーで炙る
⑤おぼろ昆布、へしこのぬかを乗せる
・生ビール
キャンプ朝食①【おぼろ昆布のお吸い物】
①おぼろ昆布、白だし、水を当た飴る
キャンプ朝食②【へしことおぼろ昆布のおむすび】
①ごはんにあぶったへしこを入れて握る
②へしこおむすびをおぼろ昆布で巻く

 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《界 別府》
※ふわくもスリープマットレス:
 ”心地よい和”にこだわり老舗メーカー・日本ベッドと開発したマットレス
*《食事処 Dinig》
・伊勢海老と和牛の会席
  お造り(伊勢海老 塩で)、醤油にかぼすを搾る
※大分県はかぼすの生産量日本一、国内生産量の9割以上を占める
  和牛のしゃぶしゃぶ
※大分県は原木しいたけの栽培が盛んで、乾しいたけ生産量日本一
  〆:かぼす麺
   ごまだしを溶かして入れる
※ごまだし:
 魚のすり身、醤油、ごま、みりんを混ぜ合わせて作る大分県佐伯市の郷土料理
※有田焼の器
※先付けの器:小鹿田焼(おんたやき)、大分の焼き物。「飛びかんな」という削り模様が特徴

004_20250202160901
 「スポーツくじ」より、メール。
今日は買い時!大安&寅の日のダブルラッキーデー!
 本日2025年2月2日(日)は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★寅の日★」という2つの吉日が重なっています。
★寅の日★は12日ごとに巡ってくる吉日の一つ。
 「トラは千里行って千里帰る」ということわざから、出て行ったお金がすぐに財布の中に戻ってくるといわれています。
 「★大安★」&「★寅の日★」という2つの吉日が重なる本日にぜひ、スポーツくじをお買い求めください!!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_sp_tai_250202_2
 「うなぎ屋かわすい」より、楽天メール。「ハートうなぎ焼きおにぎり」。
https://item.rakuten.co.jp/kawasui/10002501/?scid=rm_206971
長南町地域おこし協力隊 さっちゃんのブログ地元のお母さんの蓮根料理教室
https://chonankyouryokutai.livedoor.blog/archives/26836617.html
高原の小さな家で快適別荘ライフ進化 焼リンゴが濃厚な味わいに
https://jawamamejika.livedoor.blog/archives/30833977.html
おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!人形町の隠れ家的中華BAR
https://lunch.cafeblog.jp/archives/39110701.html
海外の万国反応記@海外の反応世界各国の高カロリー食品
http://www.all-nationz.com/archives/1083114869.html
ようこそ軽井沢へ!春近し?カワウの「婚姻色」
https://kashitake.livedoor.blog/archives/31077167.html
NZにこにこ落書きNZで人気の”映え”スポット
http://www.nikonikorakugaki.com/archives/27929451.html
おうちスタイルblog990円の米びつがスリムで軽い!
https://kurashi-ouchistyle.blog.jp/archives/27928743.html

 2/2(日) 9:31配信の「「100均トレカ」なぜ大人もハマる」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/82d5df0276166a1d06de31fe4a5006b9a3329658

 2/2(日) 7:33配信の「山岡家の"530円"「朝ラー」がコスパも味も最強すぎる...。朝限定で替玉もできるのマジか。《編集部レポ》」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae2d94036f8adec3a5b5da8bd78b666dfbe522ea

 2025年2月2日 13時10分配信の「陥没事故 がれき撤去の中断続く」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28066955/

 2025年2月2日 13時8分配信の「DeepSeek vs ChatGPT 衝撃の結果」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28067755/

 2025年2月2日 12時27分配信の「トランプ大統領「空爆を命じた」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28067505/

 2025年2月1日 8時52分配信の「バス内で怒号 男性の正体に驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28061801/

 2025年1月28日 18:51配信の「【こだわり】盛岡じゃじゃ麺&ロールキャベツ&カボチャスイーツ!味で勝負の専門店『every.特集』」。
https://news.ntv.co.jp/category/life/ee025c8dff344dfaa0ec3629c8fafb1c

 2025年1月31日の「舘山寺新名物のアイデア競う 大学生や高校生 5チーム発表」。
 大学生や高校生が浜松市中央区舘山寺町の土産のアイデアを競うイベント「新名物アイデアソン」が25日、同町であった。授業の一環で町の活性化に向けた取り組みを進める静岡大情報学部の学生らが開催した。
 同大の学生10人と、市内の大学・高校計4校から5人が参加。5チームに分かれて商品を考案し、浜名湖かんざんじ温泉観光協会の顧問ら審査員6人を前にアイデアを発表した。
 浜松特産のガーベラを使ったアクセサリーや、ペットと飼い主がおそろいで着用できる浴衣といった提案があった。審査の結果、町内の牧場でとれた牛乳に、三ケ日みかんやお茶など県の特産品の風味を加えた商品5種類を考案したグループが最優秀賞に選ばれた。
 同学部では「舘山寺の魅力再発見プロジェクト」と銘打ち、町の観光施設やイベントをまとめた「観光資源台帳」の作成などをしている。
 イベント終了後、プロジェクトのリーダーで同学部3年の滝井康征さん(21)は「今回出たアイデアを町内の企業とも共有し、商品化につながれば」と話した。
https://www.inf.shizuoka.ac.jp/cms_wp/wp-content/uploads/2025/01/%E8%88%98%E5%B1%B1%E5%AF%BAPJ_%E6%96%B0%E5%90%8D%E7%89%A9%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%87%E3%82%A2%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7_20250107.pdf
https://hamamatsu-daisuki.net/events/4289/

 今日の仕事・・・。
 節分で忙しかったです!でも、1つの場所にいて、ほどんと動いていないです。歩数が伸びません。

 スーパーに向かう。小雨が降っているね。
 車が繋がっている・・・青信号でも動かない・・・トロい車がいるのか???後ろの車が迷惑だよ!
 駐車場は混んでいるね。ネットで予約しておいた「恵方巻」を受け取りにインフォメーションに行く。レジに出す書類をもらう。
 安い「バターピーナッツ」を買おうとしたけど、なかった。後で買おうなんて思わずに、見つけた時に買っておくべきだった。
 レジは繋がっていた。「海鮮太巻」代をカードにて支払い。864円のところ5%引き。
 インフォメーションに行き、受け取る。催促して「醤油」と「わさび」をもらう。店から出て、「ガリ」をもらっていないことに気付く。インフォメーションに戻り、「ガリ」をもらう。「遠鉄ストア」って、催促しないとくれないんだね!!!経費節約のため???

 足の爪を切らねば!

010_20250202160901
 猫にキャットフードをあげましょう!
CIAO チャオ
 乳酸菌 1兆個(1袋あたり1000億個)※配合時の理論値です。
 すごい乳酸菌 クランキー 国産品
 チキン・ほたてミックス味
20g

014_20250202160901
 夕方は「恵方巻」をアテに一杯♪ちょっと前の2倍の値段になり、具が減っているね!来年は「田舎太巻」にしようかなぁ~!それとも、他の店に変える!?
016_20250202160901
 両端がキレイだね。普通巻いたら、両端はもっと凸凹でしょう。巻いてからカットしたのかな?カットした分短くなっているのか???
昨年人気No.1「海鮮太巻」
 まぐろ、いか、サーモン、えび、きゅうり、玉子の6種類の具材が入ったお子様からお年寄りまで人気の商品です。
「遠鉄ストア」
https://www.entstore.co.jp/

022_20250202160901
BANJO しょうゆ

100gあたり 59kcal、たんぱく質 7.2g
株式会社 万城食品
静岡県三島市八反畑103-1
TEL 0120-717069
製造所 正田フーズ株式会社
栃木県佐野市町谷町2945

018_20250202160901
香るわさび

1個当り 3kcal、たんぱく質 0.1g
金印
TEL 0120-021-887

020_20250202160901
甘酢がり

原産国名 中国
販売者 株式会社万城食品
静岡県三島市八反畑103-1
輸入者 マルツ食品株式会社
茨城県坂東市矢作2900番地」」

 「恵方巻」というのは関西の風習なんだろうか?家の地域ではそんな風習はなかった。コンビニのセブンイレブンの戦略だと聞いたことがある。1990年代に家でも恵方巻を食べるようになった。
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/lifestyle/detail/001259.html
006_20250202160901
今年の恵方は「西南西 やや西」

 恵方とは、その年の金運や幸福をつかさどる「歳徳神(としとくじん)」という神様がいる方角のこと。
 その年の十干によって決まる。西暦の一の位が「0・5」の年の恵方は、「西南西やや西」。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%B3%E5%BE%B3%E7%A5%9E

 さらに「豚汁」♪豚肉、豆腐、こんにゃく、大根、白菜、タマネギを入れました。
008_20250202160901
末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

012_20250202160901
biesia

あく抜き不用 こんにゃく
群馬県産こんにゃく粉使用
240g
100g当たり6kcal、たんぱく質 0.3g
 あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯がかずにそのまま調理してください。
・煮物やおでんに
・田楽や炒め物に
名称 こんにゃく(板こんにゃく黒)
原材料名 こんにゃく粉(群馬県産)、海藻粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

本日のカウント
本日の歩数:2,608歩
本日:58.0kg、16.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,337,005(25)

 

| | コメント (0)

2025年2月 1日 (土)

奥能登 食で元気に

 今日から2月。
壁紙
https://www.rakuten.ne.jp/gold/snowland/mallassist/image/slide_banner/win-2502.jpg

 昨日のテレビ「狩野英孝のクセうまラーメン」。
https://fod.fujitv.co.jp/title/306d/
《麺と未来》下北沢
・塩らーめん(手打ち) 850円
  超極太麺

 「ララLIFE」は、「かまくらを作ってお鍋を食べよう」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
<北海道阿寒湖>WELCOME ICELAND AKAN
 ・氷上バナナボート 大人550円
<国設阿寒湖畔スキー場>
*監修:藤間智広、サッポロさとらんどでかまくら作り体験を監修。かまくら作りのプロ
※青森 星野リゾートの温泉旅館「界 津軽」
  かまくらで地酒を楽しめる
※かまくら作り体験 ~イグルーづくり~ @さっぽろ
  定員24家族 参加費・一家族600円
※直径4m×高さ2mが最低
※Step1:自衛隊式かまくらを作ろう
 ダンボールや荷物の上に雪を摘み、雪の量を節約。
 ダンボール8個を並べ、雪を積む
・除雪機
 水をかける。水と雪を交互にかけて、強度の高い雪山を!
 雪がつみあがったら、叩いて形を整えましょう
※Step2:かまくらは一晩寝かす
  雪の自重と寒さでかまくらを固くする→掘る時に崩れにくくなる
・天然わかさぎ釣り
  釣具一式・遊漁料込 2,200円
《湖畔のお店》
・わかさぎ天ぷら 700円
<アイヌコタン>
 先住民族アイヌが暮らすコタン(集落)
*<オサルンベツ コタン屋>
 あかんのアイヌ古式舞踊は重要無形民俗文化財に登録
*<阿寒湖 アイヌシアター イコロ ikor>
*《北の味 ばんや》
・クラシック生ビール 中ジョッキ 650円
※ルイベ:
 ル=溶かす イペ=食べ®y ※アイヌ語
・エゾシカ肉定食 2,500円
・貝族らーめん 2,000円
  つぶ貝、あさり、牡蠣、ホタテ、ムール貝

 「おとな旅 あるき旅」は、「”ここにしかない”大阪の南の南の超穴場「阪南市」泉州の美味いもん」。2024年2/17の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2139378_6111.html
「阪南市」
《西鳥取漁港》
《波有手のカキ小屋(ぼうで)》
・生ビール
・焼きガキ 5個 1,000円
・蒸しガキ 5個 1,000円
※波有手のカキの特徴:
 焼いたり、蒸したりしてもチヂミにくい、貝柱が大きい
《阪南ブランド館 匠のippin》
☆なにわ黒牛リブロース 3,600円
☆極上海苔 2,160円
《浪花酒造》1716年創業、大阪最古の酒蔵
 井戸:和泉山脈に20年前に降った雨が湧き出てくる
・浪花正宗 しぼりたて 720ml 1,300円
・浪花正宗 にごり 720ml 1,300円
《月化粧ファクトリー》
・大阪土産の定番 月化粧
「紀州街道」
<山中渓本陣跡地>
<山中渓温泉>
 昭和初期、大阪では珍しい温泉街だった
《たまご屋 tamaco》
 泉佐野 養鶏場の卵
・卵かけご飯(豚汁セット) 900円
・たません 250円
《野菜巻き串バル ぽっぽ》
・阪南ハイボール
  桂花陳酒という中国のお酒
・阪南くにくにハイボール 700円
  阪南市の日本酒とライム
・豚巻き串 各210円
  プチトマト、うずらの卵、玉ねぎ、豆苗、蓮根、梅しそ、ニラチーズ、福神漬け
・なにわ黒牛のすき焼き 2人前 3,000円
※なにわ黒牛:
 肉質が柔らかい雌のみ、長期飼育が特徴。

 「川島明の辞書で吞む」は、「」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/jishonomi/
・こうひ 口碑
・こうりょ 行旅
・ごぼう抜き
・今昔の感
・午前様
・コペルニクス的転回

 「スポーツくじ」より、メール。
008_20250201160401
限定グッズが当たる!お宝争奪キャンペーン

 ご好評につき再び!「BIG×週刊ヤングジャンプ45周年」キャンペーンを実施中!ここでしか手に入らない、オリジナル賞品が当たります!
 2024年11月に実施した「BIG×週刊ヤングジャンプ45周年」キャンペーンに多くの皆様から反響をいただき、このたび、さらにパワーアップしたキャンペーンを2025年2月15日(土)まで実施中です!!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps02/spsl006/PGSPSL00601DispLotBuyLogin.form
002_20250201160401
前回に引き続き、第1512回「BIG」で1等7億7万7千円当せんが1口誕生!

 当せんされた方、おめでとうございます!
※BIG1等当せん情報は、2月7日(金)配信予定のBIGエクスプレス通信に掲載予定です。
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1513回「BIG」で約11億8,000万円、「MEGA BIG」で約29億5,000万円、「100円BIG」で約3億1,000万円キャリーオーバー発生中です!
 なお、期間限定で販売してきたキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も今週が最後のチャンス!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_250131_4
 「JustSystems」より、メール。「ご予約を再開しました:ケーブル不要!ワイヤレスで<PC・スマホ・タブレット>とつながるバッテリー搭載液晶モニター!『PROMETHEUS CAST ワイヤレスモバイルディスプレイ』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/castwmdisp/?m=jui1c01
かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌クロワッサン食べ放題に感動
https://kerokero-communication.blog.jp/archives/27738510.html
続たまプラーザ日記沼津アルプス下山後は新年会
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58956366.html
VAIOちゃんのよもやまブログこれでもかという”りんご”青森
https://kazuzuka.blog.jp/archives/2410aomori02.html
Estacao Central 避難小屋調子に乗ってハットグ全部のせ
http://blog.livedoor.jp/silkroad_vx/archives/26789116.html
Mikageマダムの夕食レシピゆっくり過ごせたスパ付きVIP
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/39098505.html
お家 ときどき お外災害に備えて防災ポーチを用意
https://www.sakaikay.blog/archives/42274731.html
お料理速報絶対なりたくない病気ある?
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10846949.html

 2025年2月1日 10時23分配信の「石破首相に「嘘つき内閣」辛辣声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062066/

 2025年2月1日 10時39分配信の「あす降雪か 23区で3cmの積雪予想 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062132/

 2025年2月1日 5時0分配信の「日本一危険な動物園 閉園命令へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28060631/

 2025年2月1日 13時0分配信の「ラーメン屋の倒産最多も…謎」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062924/

 2025年2月1日 11時45分配信の「埼玉の陥没事故 住民感じた異変」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062513/

 2025年2月1日 13時40分配信の「お通し「800円」居酒屋で衝撃」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28063057/

 2025年2月1日 7時40分配信の「リュウジ氏の改名「面倒くせぇ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28061478/

 2025年2月1日 10時45分配信の「木下から性被害 10年後告発の訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062145/

 2025年2月1日 10時30分配信の「中居氏の恋人 家賃8万生活の苦心」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28062259/

 2025年1月22日の「能登支援で新作 10人が短編小説」。
きょう刊行「あえのがたり」
 能登半島地震の被災地を支援しようと、人気作家10人が新作短編小説を寄せた「あえのがたり」が22日に刊行される。企画した作家加藤シゲアキさん(37)ら3人が21日、東京都内で会見し「能登を思って手に取ってほしい」と呼びかけた。印税相当額と版元の講談社の収益相当額の全額を石川県に寄付する。
 アイドルグループ「NEWS」で活躍する加藤さんは大阪府出身で、小学1年生の時に阪神大震災で被災して「たくさんのチャリティーに救われた」という。自身もチャリティー活動をしようと、親交のある作家今村翔吾さん(40)と小川哲さん(38)に昨年1月、今回の企画を持ちかけた。
 趣旨に賛同した朝井リュウさん(35)ら7人を含め計10人が執筆。署名は能登地方の農耕儀礼「あえのこと」にちなみ、表紙の図柄は加藤さんが輪島塗をイメージして手がけた。
 加藤さんは昨年8月に石川県輪島市や珠洲市を訪問。今回の企画では輪島市を舞台に、数十年にわたる復興を描いた小説「そこをみあげる」を執筆した。
 会見にリモートで参加した今村さんはデビュー前、同県能登町の祭りに何年も参加した思い出を語った。「たった1年なのに、地震のニュースが減っている。話ずれずにいることはできる」」と訴えた。「あえのがたり」は2,200円。
◇「「あえんがたり」の参加作家(収録順、敬称略)
 加藤シゲアキ、朝井リョウ、今村昌弘、蝉谷めぐ実、荒木あかね、麻布競馬場、柚木麻子、小川哲、佐藤究、今村翔吾
https://x.com/aenogatari

 2025年1月27日の「奥能登 食で天気に ヤタロー会長ら法人設立」。
 あ 穴水町
 す 珠洲市
 の 能登町
 わ 輪島市
明日の輪
 過疎化が進む中で能登半島地震と豪雨で被災し、壊滅的な打撃を受けた奥能登を活性化させていこうと、パン・貸し製造「ヤタロー」(浜松市)」の中村伸宏会長ら石川県輪島市出身者らが集まって食品の製造販売を手がける一般社団法人を同市に設立した。名称は「穴珠能輪(あすのわ)」。穴水町と珠洲市、能登町、輪島市の2市2町の最初の1文字から取った。「明日の輪になって全国に広がっていくように」との願いを込めた。
 結成は、中村会長が2021年3月、輪島商工会議所に招かれ60周年記念講演をしたのがきっかけ。人口減少が続く輪島の現状を変えるきっかけんいなればと、中村会長らが土産品の開発に乗り出した。
 バウムクーヘンの販売を始め、本格的に動き出そうとした時に地震が起きた。スケジュールはやや遅れたものの昨年9月、不動産会社経営者や建設会社元社長ら輪島市内外のメンバーが一般社団法人をつくった。今後はベーグルやスイーツの製造、先進的な冷凍技術で鮮度を保った魚の販売のほか、女性活躍の場も設けていく。
 20日に同商議所で発起人会があり、メンバー7人が改めて穴珠能輪が担う役割を確認した。堀義博代表理事(岐阜県大垣市)は「皆、ルーツは輪島で、古里を思う気持ちは一緒。いろいろな経験をしてきた人間が知恵を出し合っていきたい」と意気込みを示した。
https://www.noto-asunowa.jp/

 今日の仕事・・・。
 積雪による交通の混乱を考えてか、早めの搬入。
 1時間多かったけど、忙しかったです。

 コンビニに寄り、「スポーツくじ」を買う。
 買おうとしたら、コピー機がやりっぱなしでトップ画面に戻っていない。
 店員さんを呼んでトップ画面に戻す。「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 「酒&FOOD かとう」に行く。「高倉」30度3,168円を伝票にて買う。
004_20250201160401
 「全国41蔵の 立春朝搾り®が当たる!」というチラシがあった・・・今まで気づかなかった・・・。
https://x.com/risshun_sake

 「050-3126-5619」より、着信。
 不用品買取/回収【料金注意】
 不招請勧誘(ふしょうせいかんゆう)を禁止する法律があります。
 不招請勧誘とは「顧客あるいは潜在的顧客の同意、要請、依頼を受けていない状況で行われる勧誘全般」
 いったん断ったお客様に対して再度勧誘する行為。一度断ったのに再度電話をかけてきたら、「不招請勧誘を禁止する法律があるのをご存じですか」と言ってみてください。
https://www.telnavi.jp/phone/05031265619

 「メモ帳」を打っていると「検索」とか「Copilot」って出るのは、何故???

 「PC Game Pass」「今すぐ参加」というウインドウが開いた・・・何、これ???

010_20250201160401
 夕方は「かつおタタキ」で一杯♪タマネギスライスを添えました!
炭火焼
 鰹たたき
 かつおたたき
 原料原産地名 静岡県
原材料名 かつお(太平洋産)
100g当たり 114kcal、たんぱく質 25.8g
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店

006_20250201160401
 さらに「断然お得 素煎り うす皮付きピーナッツ」♪
 353円÷420g×100g=84。100g84円ですね。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:3,841歩
本日:57.9kg、16.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,980(27)

 

| | コメント (0)

2025年1月30日 (木)

「梅錦 純米酒 愛媛 さくらひめ酵母 TYPE-2」

 昨日のテレビ「こんなところで裏切り飯 ~嵐をよっぶ七人の役員~」は、#3「花巻で餃子」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/story/3.html
「岩手・花巻」
 冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば
《ぎょうざの店 夜来香》岩手県花巻市双葉町3-3
TEL 3-3657
・餃子 一人前(15個) 650円
・ビール

 「千原ジュニアの ヘベレケ」は、2023年10/5の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《焼酎屋 日向 どてかぼちゃ》中区錦1-15-8 AMITIE 1F
 種類豊富な焼酎と絶品九州料理が◎

 だいぶ前の「陣内智則のニッポンの酒 ~酒とつまみとほろ酔いトーク~」。
https://www.hab.co.jp/nippon-sake2024/
*日本最西端のホップ畑を持つ醸造所の個性あふれるクラフトビール
「熊本県天草市」《AMAKUSA SONAR BEER》
 ・White Pearl
 ・天草晩柑を使った番組オリジナルビール
*日本最大のはんこメーカーが造る透明なウイスキー
「新潟県」《新潟小規模蒸留所》
 ・新潟亀田 NEWPOT PEATED
  ワールドウイスキーアワード2023 New Make & Young Spirtis部門 ワールド・ベスト/世界最高賞
  ハイボールで
*虎のように力強い!酒飲みのための日本酒
「福島県」《国権酒造》
 ・純米酒 俺の出番
  創業明治3年、奥会津の清らかな水で仕込んだ酒
  阪神のファンだった先代社長が、1980年の日本一を祝して造った酒。
  勝ったらうれし酒、負けたら悲し酒として
*福島が復活させた長野のチャンピオン・サケ
「長野県」《諏訪御湖鶴酒造場》
  大正元年創業、水と気候に恵まれた諏訪が生んだ酒。
 ・御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 火入れ
  インターナショナル ワインチャレンジ2021 日本酒部門 最優秀賞 チャンピオン:サケ受賞
  磐栄運送社長(当時)が贈答用の酒を発注したところ、御湖鶴がなくなったことを知り、地元のファンのために復活させた。
●熊本 大長茄子【即席しば漬け】
※大長茄子:
 生で食べられるほどアクが少なく、焼き茄子などもおすすめ
『材料』(5人分)
・大長ナス…1本
・きゅうり…2本
・大葉…10枚
・茹でだこ…150g
・しょうが…20g
・梅酢…100mL
『作り方』
①ナスは乱切り、きゅうりは輪切り、大葉はざく切り、タコは一口大に切る。しょうがは皮をむき薄切りにする。
②ボウルにすべての食材と梅酢を入れ、手でよく揉み込む。30分以上漬ける。
●福島 常磐ものヒラメ、新潟 ル レクチェ【冷製カッペリーニ】
※常磐ものヒラメ:
 エサが豊富な常磐沖で水揚げされたヒラメ
『材料』(5人分)
・ヒラメ…1さく
・ルレクチェ…1/2個
・レモン…皮1個分、果汁1/2個分
・小ネギ… 1本
・カッペリーニ…200g
 <調味料A>
・しょっつる…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・かんずり…小さじ1
・昆布茶…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
『作り方』
①ヒラメは薄切りにする。ルレクチェは皮をむき、すりおろす。レモンの皮もすりおろす。小ネギは小口切りにする。
②ボウルにヒラメ、ルレクチェ、レモン汁、レモンの皮、小ネギ、<調味料A>を入れて混ぜソースを作る。
③沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、カッペリーニを表記時間+1分茹でる。氷水に入れてしめ、よく水気を切る。ソースのボウルに加えてあえる。
●長野 野沢菜漬け、ねずみ大根【餃子】
『材料』(5人分)
・そばの実 乾燥
 (素揚げ用…10g)
 (茹でる用…10g)
・米油…適量
・野沢菜漬け…150g
・豚ひき肉…200g
・しょうが…すりおろし1かけ
・塩…少々
・ごま油…大さじ1
・餃子の皮(大判)…20枚〜
・熱湯…100mL
・ねずみ大根…1個
・ポン酢…適量
『作り方』
①ボウルに蕎麦の実を入れて洗う。水に1時間つけてザルにあげる。鍋にそばの実とたっぷりの水を入れ、強火で沸騰するまで火にかける。 沸騰したら、中火で10分ほど茹でる。
②揚げ油に、乾燥したそばの実を入れて2〜3分揚げる。
③野沢菜漬けは1cm幅に切る。よく絞り水気を切る。
④ボウルにそばの実、野沢菜漬け、豚ひき肉、しょうが、塩を入れてよく混ぜ、餡を作る。
⑤餃子の皮の中心に餡を置き、皮の端を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。
⑥フライパンに包んだ餃子を並べ、ごま油を回しかけ中火にし1分加熱する。熱湯をいれて蓋をし5分蒸し焼きにする。
⑦蓋を開け、水分を完全に飛ばし焼き色をつける。
<タレ>
 ネズミ大根はすりおろし、よくしぼる。汁をポン酢とあわせる。
*37年熟成させた伝説級の麦焼酎
「大分県」《小手川酒造》
  有形文化財に登録された169年の歴史がある酒蔵。黒麹を使い、37年熟成した伝説的な麦焼酎
 ・蒸司(しょうじ) 23,656円
*6日で完売!問い合わせ殺到のプレミアム芋焼酎
「石川県」《宮本酒造店》
 ・本格加賀丸 芋焼酎 のみよし
  能美市内限定で販売され、6日で完売した芋焼酎。加賀丸いもで造った芋焼酎
●大分 おおいた冠地とり【冠地どりのタイ風もつ煮込み鍋】
『材料』(5人分)
・冠地鶏…1枚
・キャベツ…1/4玉
・ごぼう…1/3本
・馬場さんのお店「マツミサカバ」(東京目黒区松見坂)の和牛テール出汁
・モツ
・タイ風の香味スパイス
『作り方』
①キャベツはざく切り、ごぼうは厚めのささがきにする。鶏肉は一口大に切る。
②鍋に出汁を入れ熱する。具材を加えて火が通るまで煮る。
●新潟 のどぐろ【のどぐろ寿司】
『材料』(5人分)
・のどぐろ…1尾
・みょうが…1本
・酢飯…200g
・白いりごま…大さじ1
・花椒…適量
・塩…適量
『作り方』
①みょうがはみじん切りにする。のどぐろは3枚下ろしにする。両面塩を振り耐熱容器に入れてバーナーで炙る。
②ボウルに酢飯、みょうが、白ごま、花椒、塩を入れて切るように混ぜる。
③2の半量をラップに包み、のどぐろも1切れ乗せ形を整える。残りのごはん、のどぐろも同様に作る。食べやすい大きさに切る。
*まさに次世代の酒!世界に目を向けた進化系泡盛
「沖縄県」《瑞泉酒造》
・尚 ZUISEN 3回蒸溜
  尚は酒造12社で共同開発された進化系泡盛
  ロックで
  尚オリジナルカクテル
   ・ミルクティーとピーチのカクテル
   ・パインとヨーグルトのカクテル
●石川 加賀丸いも、沖縄 ゆし豆腐【サーターアンダギー】
『材料』(5人分)
・加賀丸芋…1/2個
・ゆし豆腐…200g
・揚げ油…適量
・きなこ…適量
・黒糖シロップ…適量
『作り方』
①丸芋は皮をむき、すりおろす。
②ボウルに丸芋、ゆし豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜる。
③揚げ油を150〜160℃に熱する。生地をスプーンですくい油の中にそっと入れ、じっくり揚げる。
④お皿に盛り、きなこと黒糖シロップをかける。

 「スポーツくじ」より、メール。
002_20250130155401
 第1511回totoで1等当せん金約700万円が4口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪

 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
↓↓ まもなく締切です ↓↓
 第1513回totoネット販売は2月1日(土)19:00まで!
※海外サッカーを対象に好評販売中!
※当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250130_2
004_20250130155401
 応募締め切りは2月1日(土)23:59まで!最高10万円分のAmazonギフトカードが当たる!スポーツくじお年玉プレゼント!キャンペーン実施中!

 キャンペーン期間中、Club toto会員として、スポーツくじオフィシャルサイト、くじ売り場、コンビニエンスストアでtoto、BIGを購入しキャンペーンに応募すると、抽選で最高10万円分のAmazonギフトカード(Eメールでお届け)をプレゼント!
 応募条件を満たすと購入金額に応じて最大3回の抽選にご参加いただけます。
さらに今回は、キャンペーンに当選されなかった方の中から抽選で500名様にAmazonギフトカード 3,000円分をお年玉賞としてプレゼントいたします!
◆チャンスは最大3回!+お年玉賞◆
 6,000円以上のくじ購入⇒Amazonギフトカード10万円分×10名様
 3,000円から5,900円のくじ購入⇒Amazonギフトカード5万円分×50名様
 1,500円から2,900円のくじ購入⇒Amazonギフトカード3万円分×100名様
 お年玉賞(上記抽選ではずれた方)⇒Amazonギフトカード3千円分×500名様
【キャンペーン期間】
2025年1月4日(土)~2月1日(土)23:59
https://www.toto-dream.com/campaign/250001.html?cid=all_mail_mag_all_all_all_sp_cp_250130_3
006_20250130155401
 キャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を販売中です!購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。

 この機会にMEGA BIGとあわせてお買い求めください!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_sp_cp_250130_5
 「ソースネクスト」より、メール。
 「10000mAhのモバイルバッテリーを1,999円で提供」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001458/?i=mail_mz_hw_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「1曲当たりわずか2円/商用にも使えるBGM・音楽集 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/audiostock/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「明日まで3,280円/YouTubeを広告なしで楽しめる「AdGuard」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/adguard/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「新登場/パソコンを高速化「Advanced SystemCare 18 PRO」」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002108/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「世界初!Googleの「デバイスを探す」とApple「探す」に対応したスマートタグ
https://www.sourcenext.com/product/pebblebee/?i=mail_ic&utm_source=sn&utm_medium=email
晴れのち もちごめ!営業さんの語尾が流行るかの説
http://haremochimochi.com/archives/39092408.html
お家 ときどき お外リングフィット開始1日目の悲劇
https://www.sakaikay.blog/archives/43434416.html
R P C ~ライディング パーフェクト クラブ THE ORIGIN~部屋の温度差を減らす簡単な方法
https://rpctaka.livedoor.blog/archives/31049281.html
コハラモトシ創作日記挽回すればOK、失敗は成長の証
https://kohara-motoshi.com/archives/26820147.html
びっぱーな おれiPhoone SE女子高生の叫びとは
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6185629.html
うのきのき
https://livedoorblogstyle.jp/archives/26725139.html

 1/29(水) 18:00配信の「【ガチ検証】かつやのカツ丼「竹」と「松」を食べ比べてみた → そもそもジャンルが違った」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/41f57f1a4157972db877cf20362104fb0f30b806

 1/27(月) 18:35配信の「【ピザハット】値段そのままでお肉が1.5倍増量!「新・特うまプルコギ」が今だけお得に堪能できるよ。」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/3856194bbc4314bd9c87218588d6300a523a566b

 1/29(水) 12:45配信の「大学教育の質「認証評価制度」見直しへ…文科省」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/590bf82de3533be2c27b1a58f9c4c49c16a5f42b

 2025年1月29日 18時30分配信の「貯金100億説の中居氏 違約金行方」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28042563/

 2025年1月30日 12時9分配信の「訂正するなら書くな 文春に辛辣」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28047347/

 2025年1月30日 11時11分配信の「背筋凍る 岩屋外相の自室で事件」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28046732/

 2025年1月30日 12時38分配信の「道路陥没巡り喝破 消防の大失態」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28047533/

 2025年1月28日 14時0分配信の「KALDIやめよ? 子が親を止めた訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28033616/

 2025/1/29 19:00配信の「斎藤知事、元総務部長の処分や刑事告発「第三者調査踏まえ対応」 公用PCデータ漏洩疑惑」。
https://www.sankei.com/article/20250129-7OFWZSTO2VOBPNOUYZA7UZHSSQ/

 1/30(木) 9:06配信の「TBS「報道特集」が検証…立花孝志氏が流したデマと恫喝の実態(ラサール石井/タレント)」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2dceb45f04cd4f715aba88d0c1d5bd89cc190b96

 今日の仕事・・・。
 京は、量が多いのに1人じゃあやり切れません・・・。

 帰路に就く。
 異様に車が繋がっている・・・。何故?
 対向車が右折しているのに、「922?」が右折をしない・・・って言うか、その前の右折すると待たずに簡単に右折できるんですよ!!!

 「080-0123-6603」より、着信。
 粋 寿屋/不用品買取
https://www.telnavi.jp/phone/08001236603

008_20250130155401
 今日は、頒布会の「梅錦 純米酒 愛媛 さくらひめ酵母 TYPE-2」で一杯♪「梅錦」を飲むのは久しぶりだな・・・。
 アテは、塩抜きした「潮かつお」を焼いて、「練馬大根の大根おろし」と合わせました!こりゃ、日本酒が進むわぁ^!!!飲み過ぎちゃう!!!でも、ちょっと塩抜きしすぎたかな・・・。
梅錦 純米酒 愛媛 さくらひめ酵母 TYPE-2
 UMENISJIKI
 2024-25 秋・冬 頒布会
品名 日本酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 65%
アルコール分 15度以上16度未満
内容量 1800ml
製造者 梅錦山川株式会社
愛媛県四国中央市金田町金川14
製造年月 25.1

梅錦 うめにしき
新杜氏と新酵母で醸す、”オール愛媛”にこだわった新しい純米酒
 愛媛県が開発した醸造適正に優れた一般米「愛媛71号」と、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された「愛媛さくらひめ酵母」を使って醸した蔵元意欲作。やわらかく穏やかな香り、清涼感のある味わいの中に感じられる、ほのかな甘味がが魅力の純米酒。
・社員杜氏:竹内 祐司
梅錦 Umenishiki
梅錦山川㈱
愛媛県四国中央市
・原料米 媛育71号(愛媛県)
・精米歩合 65%
・アルコール分 15.0~16.0
・日本酒度 +3.5
・酸度 1.2
・仕込み水 石鎚山系伏流水

梅錦(純米酒 瓶貯蔵(愛媛さくらひめ酵母TYPE-2)2023BY)
・原料米 媛育71号(愛媛県)
・精米歩合 65%
・アルコール分 15度以上16度未満
・日本酒度 +3.5
・酸度 1.2
・酵母 愛媛さくらひめ酵母TYPE-2
・仕込水 鎚山系伏流水
・杜氏 竹内 祐司(社員杜氏)
・お奨めの飲み方 常温か少し冷やしてお召し上がりください。
「梅錦山川株式会社」
創業 明治5年(1872年)
愛媛県四国中央市金田町金川14
 地酒ブームの先駆けとなった、伊予の名酒。和紙の町・川之江の蔵元は全国新酒鑑評会で32回の金賞に輝く。「吟醸酒も普通酒もすべて同じ製法できめ細やかに」をポリシーに、伝統を礎にしながら、新しい時代の空気が感じられる酒造り。質の高い口当たりと喉越しを、歴代の但馬杜氏から受け継ぐ。
『梅錦』の新杜氏が”さくらひmね”の酵母で顔した純米酒
 愛媛県の四国中央市にある梅錦山川は、かつて近くにあった梅林にあやかって『梅錦』の銘をつけたという。まだ冬の寒さがのこるなかで咲くため、梅は「春告草(はるつげぐさ)」とも呼ばれる。新杜氏に就任した竹内祐司さん(51)にも”春を告げる”できごとだったのだろうか・
 「成人式か何かで初めて日本酒を飲んだんですけど、それが一番飲みやすかったというか、おいしく感じたんです。銘柄などは覚えていませんが、高級酒ではなかったはずです。お燗でもなく、冷で飲みました。ビールなどは最初に苦みを感じましたが、旨味のある日本酒は最初の出合いから好きになりました」
 山口県出身で広島大学工学部を卒業後、平成8(1996)年に愛媛の銘酒『梅錦』の蔵元、梅錦山川㈱に入社した。「現代の名工」(93年)を受賞した名杜氏、山根福平(但馬杜氏)さんと現場で接した最後の世代になる。いまも『梅錦』の看板商品である『酒一筋』や『つうの酒』は山根さんの時代に生まれ、地酒ブームの牽引役となった。
 「山根杜氏のこだわりで、純米大吟醸酒から普通酒まですべて」の麹づくりを伝統的な『蓋麹法(ふたこうじほう)』で造っていた最後の何年かぐらいに入社しました。すごい量の麹を造るので、使用する麹蓋を洗うだけでも結構大変な作業でした」
 その当時も、これからの未来も、山根杜氏ほど1.5キロ盛りの「麹蓋」にこだわる杜氏は現れないだろう。年間の醸造高が8,500石(一升瓶換算85万本)という四国屈指の生産量だった時代にも”全量麹蓋”を貫いた。蒸米を麹室に引き込んでから、麹が」出来上がるまでにかかる日数は丸々2日。その間に、麹蓋の積み替え(積み重ねた麹蓋の上下を入れ替えて、均一化する作業)、麹に手を入れる仲仕事(麹の」温度を高めて、麹菌の増殖を促す工程)、また積み替え、仕舞仕事(麹の温度が最高温度に近づくと、麹の水分の発散を促す工程)、そして出麹(出来上がった麹を麹室から出し作業)-を延々と寒仕込み時期に繰り返した。
 「麹を重視する山根杜氏の思いには敬服します。いまは機械麹も使っていますが、麹づくりとその前段の原料処理の大切さはしっかり肝に銘じていきたいと思っています」
 各杜氏の系譜を受け継ぎ、竹内さんは杜氏就任1年目の造りで「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞。蔵元にとっては6年ぶりの金賞となる嬉しいニュースだった。
 「何年も金賞が取れていなかったというのもあり、そろそろっていうのは会社全体にあったと思うんです。でも、なんせ1年目なんで、そんなにプレッシャーをかkても・・・みたいなところはあったのでしょう。誰からも金賞を取れ、といった圧力はなかったですね(笑)」
 親会社でもある「白鶴酒造」の執行役員で、生産本部技師長の伴光博氏の存在も大きかったようだ。
 「伴さんとは何度も連絡を取り合い、アドバイスをいただきました。カプロン酸と聞くと吟醸香のいいイメージがあるかもしれませんが、正確にいうとカプロン酸エチルがいい香りで、その元になるカプロン酸は嫌な香りというか、マイナス評価になる香りです。香りが強すぎず、マイナスの香りを出さない造りなどについても指導をいただきました」
 竹内杜氏は長く瓶詰め前のろ過など、お酒の仕上げに携わってきたが、造りの現場経験は少ない。
 「唎酒についてはできるつもりですが、何しろ現場の経験は足りません。数値からではなく、もろみの面(つら=状態)を見て、味をみることでもっともろみの状態がわかるようになりたいと思っています」
 杜氏就任1年目は、愛媛県が全県を挙げての「えひめ香る地酒プロジェクト」を進める最中でもあった。令和5(2023)年3月には、県が開発した4種類のオリジナル花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を県内22の蔵元が使い、県内の水と米で造った日本州を一斉発売。国内はもちろん、海外の台湾などにも売り込みをかけている。
 この酵母はもともと県が薄青色のデルフィニウム(キンポウゲ科)を10年がかりで改良、桜のような淡いピンク色の新品種「さくらひめ」を開発したことにはじまる。愛媛県酒造組合、東京農業大学、愛媛県の産官学の連携でこの花から酵母を採取培養し、「トロピカル」、「クリア」、「バランス」、「リッチタイプ」の4種類の「愛媛さくらひめ酵母」を誕生させた。
 竹内杜氏がプロジェクトに合わせたて本格リリースした初商品が「純米吟醸SAKASO!」だ。キャッチコピーは「笑顔の花咲く日本酒」。食卓が笑顔であふれることを願い、蔵人たちが一丸となって酒造りをおこなった。
 「造り自体はベテランの蔵人たちがしっかいサポートしてくれたので1年目は無事に終えられました。朝早くから酒母やもろみの分析用サンプルを取ったり、帳簿をつけたりなど、事務の仕事も想像以上に大変でしたが、酒造りそのものは楽しくできたと思います」
 今回の頒布酒も「SAKASO!」と同じ「愛媛さくらひめ酵母」のType-2、クリアタイプを使用。いわゆる「香り系」や「多酸系」などもあるが、竹内杜氏らしく穏やかな香味の酵母を選んだ。
 「貯蔵して年数が経っても劣化しにくいというのでしょうか。良くなりそうな雰囲気の香りとが味だったんで使ってみらいなと思ったのがこのクリアタイプでした」
 8月恒例の「初吞み切り」のときには、まだ”蕾”の状態だった。
 「設計どおりスッキリとしたのご越しの良さはありましたが、まだ味に少し硬さも感じられました。皆さまのお手元に届くころには、愛媛県が開発した酒造適正に優れた加工用米(媛育71号)の甘みと旨味が、もっとやわらかく開化していると思います」
 『梅錦』の新杜氏が”さくらひめ”で醸した「オール愛媛」の純米酒だ。
「日本名門酒会(JAPAN PRESTIGE SAKE ASSOCIATION)」
http://www.meimonshu.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,828歩
本日:57.4kg、16.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,929(26)

 

| | コメント (0)

2025年1月28日 (火)

「北海道らぁめん 伝丸 DENMARU」白味噌らーめん、伝丸餃子

 昨日のテレビ「しずおかごはんば食べたい!」は、#280「森町_マーボー飯&担々めん」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
地元で人気の中国料理店《金與食堂》
周智郡森町森1705-4
TEL 0538-85-2325
・陳マーボー飯&ハーフ担々めん定食 1,700円
  辛さと旨味、香り高い本場の味を再現
 胡麻の風味と自家製ラー油がアクセント
 「男子ごはん」は、#866「余りがちなお餅を使った3品 第2弾」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※ポイント:
 電子レンジでお餅を溶かして使いやすく!
*1品目 溶かしたお餅をさっくり揚げ焼き【食感が楽しい!餅ぬれせん】
『材料』(作りやすい分量)
・切り餅・・・2個
・水・・・100㏄
・塩・・・2つまみ
<青のり味>
 青のり・・・小さじ1/2
 紅しょうが・・・適量
<ごま味>
 白いりごま・・・小さじ2
 七味唐辛子、かつお節(ソフトパック)・・・各適量
・ごま油・・・大さじ1
・焼き海苔・・・適量
『作り方』
①耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをする。600Wのレンジで2分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。塩を加えて混ぜたら、別のボウルに半量入れる。
※餅を溶かすことで料理に使いやすくなり、料理にお餅の風味も活かした仕上がりに
 電子レンジで加熱した後に時間をおかずにすぐに混ぜることでお餅をしっかりと粕
②青のり味を作る。一方に青のりを加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。紅しょうがをのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
③ごま味を作る。もう一方に白いりごまを加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。上に七味唐辛子、かつお節をのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
④2,3を器に盛り、焼き海苔を巻いて食べる。
*2品目 お餅ベシャメルソースで超簡単!【あっさり美味しい☆餅ソースドリア】
『材料』(1人分)
・切り餅・・・1個
・水・・・50㏄
・牛乳・・・100㏄
・シーフードミックス(解凍して液体も使用)・・・100g
・バター・・・10g
・塩、コンソメ(顆粒)・・・各小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・温かいごはん茶わん・・・1杯分
・ピザ用チーズ・・・40g
『作り方』
①耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをする。600Wのレンジで2分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。
②牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、バター、コンソメ、塩、黒こしょう、シーフードミックスを加えてよく混ぜる。
③耐熱皿にごはんをひろげ、2をかけ、ピザ用チーズをちらす。
④トースターで8~10分程、チーズが溶けて焼き目が付くまで焼く。
*3品目 お餅で山芋のふんわり食感【もちお好み焼】
『材料』(2人分)
・切り餅・・・1個
・水・・・50㏄
・豚こま切れ肉・・・100g
・キャベツ・・・1/8個(100g)
・A
 水・・・60㏄
 だしの素(顆粒)・・・小さじ1/2
・薄力粉・・・大さじ2
・卵・・・1個
・塩・・・ひとつまみ
・天かす・・・大さじ1.5
・サラダ油・・・大さじ1
・マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節(ソフトパック)、青のり・・・各適量
『作り方』
①キャベツは千切りにする。
②耐熱ガラスのボウルに切り餅、水を入れてフワッとラップをする。600Wのレンジで2分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。Aを加えて更によく混ぜる。
※溶かした餅を生地に練り込むkもとで弾力のあるふんわりした焼き上がりに!
③薄力粉、卵、塩を加えてよく混ぜ、1、天かすを加えて混ぜる。
④フライパンを熱してサラダ油を引き、3を丸く流し入れる。上に豚肉を広げながらのせる。蓋をして中火で焼く。焼き目が付いたら返し、再び蓋をして中火でじっくり焼く。
⑤竹串を刺して中まで熱かったら焼き上がり。器に盛ってお好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節を振る。
「高校生開発グルメ3品をご紹介!」
・高校生が贈るザ・レモンカリー(大阪府) 558円
  大阪で採れる規格外レモンを使用。レモン果汁を加えた爽やかな後味の新感覚カレー
  岸和田市立産業高等学校
・愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ(愛知県) 540円
  船の中でも食べやすいジュレ状のごはんのお供。かつおとしょうがを合わせた大人好みの組み合わせ
  三谷水産高等学校
・若狭宇宙鯖缶(福井県) 777円
  高校生開発グルメの中でも特に有名が宇宙鯖缶。宇宙食を開発したという偉業を商品化。
  福井県立若狭高等学校
 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第161話「秋をみつけちゃったんだ 前編」。2023年11/22の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《Sakura Bushcraft Field》福島県二本松市
・エビチャーハン
・シューマイ
・シャインマスカット
・ゆで栗(栗を茹でる)
・カキ焼き(カキを殻ごと焼く)
 先日の「食彩県 しずおか旬便り ~今月の自慢食材~」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0110library/2024/shokusaikenshizuoka/
▲超巨大ごぼう:オデオゴボウ
《天ぷら専門店 成生(なるせ)》駿河区丸山町、2007年オープン
*店主 志村 剛生
・アカザエビの天ぷら 170℃で50秒揚げる
・白甘鯛の天ぷら
・真アジの天ぷら
・オデオゴボウの天ぷら
※オデオゴボウ:
 香り高く・芋のような食感・甘さもある
 直径10㎝、重さ1kg、通常の5ばい、全長は人の腕
※一般的なごぼう:直径2~3㎝、重さ250g
「富士宮市」
*オデオゴボウ生産者 渡邉 親
※オデオゴボウは11月後半~2月にかけて収穫
 元々は大浦ごぼうという品種のゴボウ。千葉県大浦地区以外で作ったものを大浦ゴボウと名乗ってほしくない。
 ALL DAY ALL(オール デイ オール)の頭文字からオデオ
【オデオゴボウの唐揚げ】
【オデオゴボウのポタージュ】
※黒ボク土:
 火山灰や腐葉土で構成される黒色の土。ミネラルが多く野菜が健康に育ちやすい
※ゴボウが育つと悪い微生物が増え、畑を元に戻すために4年かかる
※緑肥:
 植物そのものを肥料として利用すること
「東京銀座」
《FAGO》中央区銀座
 伝統的なイタリア料理と日本の食文化の融合
*調理長 浜本 拓晃
【オデオゴボウのロースト レモングラス】
  ゴボウ、レモングラス、カレー、ハーブなど「様々な香りが楽しめる一品
★オデオゴボウの唐揚げ
※一般的なゴボウ 約200~300円
 オデオゴボウ 約2,500円
▲波乗り鰆
《清水食堂》御前崎市池新田
*店主 清水 康年
・波乗り鰆の刺身
・波乗り鰆の土鍋ご飯
南駿河湾漁協 御前崎本所》御前崎市港
*総務部 池田 晃雄
*波乗り鰆の条件:
 ①重さ2.5㎏~4㎏未満
 ②脂肪量10%以上
 ③11月から2月末までの期間
 ④曳き縄漁法で無傷
 ⑤船の上で脱血処理
※例年、鰆がエサを求めて駿河湾へ来る
  イワシ、イカナゴ
漁師歴20年 藤田 智浩
※曳き縄漁法:
 釣り糸とエサを付けた竿を船の左右から出し船で曳き回す漁の方法
 竿がぐいっと曲がれば食いついた証。見逃さないよう常に注意を払う
※すぐさまエラを取り、船上脱血処理
★波乗り鰆の刺身
 「おむすびニッポン」は、「新潟 けんさ焼き」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/5M9RNWJJQL/
 米どころと言われる中越地方を中心に食べられてきたおむすび。1月15日の小正月によく食べられている
「長岡市」
《》
 生姜味噌
*戦国武将 上杉謙信
 剣に刺して味噌を塗って焼いた→剣先焼き→けんさん焼き→けんさ焼き
『けんさ焼きの作り方』
 ①しょうがをすりおとし、みそを合わせる
 ②おむすびは平たく握る
 ③みそを塗り、焦げ目がつくまで焼く
※お湯を注ぎお茶漬け風にして食べる!
※しょうがみその上に、しその葉をのせて焼
004_20250129161101
 スポーツくじ」より、メール。
前回、第1511回「BIG」で1等7億7万7千円当せんが2口誕生!
 当せんされた方、おめでとうございます!
※BIG1等当せん情報は、1月31日(金)配信予定のBIGエクスプレス通信に掲載予定です。
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1512回「BIG」で約16億5,000万円、「MEGA BIG」で約28億1,000万円、「100円BIG」で約2億3,000万円キャリーオーバー発生中です!!
 今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
 この機会にぜひ、『特別なBIG』をMEGA BIGとあわせてご購入してみませんか♪
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
 【第1512回】チャンスは1月29日(水)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・当サイト(ネット決済)    19:00まで
・当サイト(コンビニ決済)   17:10まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
※海外サッカーを対象に販売中!
 変則販売のため、販売締切は1月29日(水)となります。
 ・1月21日(火)~25日(土)
 ・1月25日(土)~29日(水)
 ・1月29日(水)~2月1日(土)
https://www.toto-dream.com/campaign/250001.html?cid=all_mail_mag_all_big_all_sp_bex_250128_5
 「JAF」より、メール。
 美の探求に立ち返る2025年版「ピレリカレンダー」。今年はイーサン・ジェイムズ・グリーンが撮る!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8292&c=204669&d=7602
 冬の静岡を遊びつくそう!
https://area.jaf.or.jp/special/2025/lp/chubu/shizuoka/0128?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2025012801
 「GMO IDニュース」より、メール。「Apple Intelligenceはいつから使えるの?iPhoneとMacに到来する次世代AIアシスタント」。
https://i4u.gmo/10TbL?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「サストモ」より、メール。「ラグビー日本代表 竹内柊平が次世代に伝えたい、好きな自分と出会えるスポーツの可能性」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/246.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=272&cpt_c=&cpt_k=ang_624613_220865297_20250128
土佐料理 旬の鰹がゆく!おながくれの脂ののりが半端ない
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/62096072.html
旅リズムサンドイッチの値段に驚愕 豪州
https://tabirhythm.officialblog.jp/archives/36058265.html
メシニュースサイゼリアで一番おいしいもの
https://meshinews.blog.jp/archives/43854971.html
エマさんのおしゃべり絵日記日帰り日光 推しの明王はだれ?
https://emaemasan.blog.jp/archives/26802294.html
 「zmqiwvqxdmfxad@docomo.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。最近、頻繁に来るなぁ~!!!目的な何???ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <zmqiwvqxdmfxad@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.65) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Mon, 27 Jan 2025 21:53:00 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com02.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.22])
        by m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50RCr00f023470
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Mon, 27 Jan 2025 21:53:00 +0900
From: zmqiwvqxdmfxad@docomo.ne.jp
Received: from 27.121.3.192 ([58.247.225.87])
by mx.basmail.jp with SMTP
id cObVtUKPJzx8tcObVt9g7A; Mon, 27 Jan 2025 21:53:00 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=LrpUiFRc c=1 sm=1 tr=0 ts=679781ac
 a=UN0mDYOxNPj7n85otq3L0w==:117 a=UN0mDYOxNPj7n85otq3L0w==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Mon, 27 Jan 2025 21:53:00 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="zmqiwvqxdmfxad@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 8.176.238.35 by 58.247.225.87; Mon, 27 Jan 2025 18:45:37 +0600
Message-ID: <[20-25
 「bpxlkycwmthn@softbank.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。
Return-Path: <bpxlkycwmthn@softbank.ne.jp>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Tue, 28 Jan 2025 10:23:58 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.21])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50S1Nwm8022211
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Tue, 28 Jan 2025 10:23:58 +0900
From: bpxlkycwmthn@softbank.ne.jp
Received: from dynamic-ip-adsl.viettel.vn ([171.248.208.158])
by mx.basmail.jp with SMTP
id caKbtBETMHPc0caKbtU7WP; Tue, 28 Jan 2025 10:23:58 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=679831ae
 a=3wkVpDkZ1Iu7YqAwdfPWRg==:117 a=3wkVpDkZ1Iu7YqAwdfPWRg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Tue, 28 Jan 2025 10:23:58 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="bpxlkycwmthn@softbank.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 159.209.192.252 by 171.248.208.158; Mon, 27 Jan 2025 22:18:57 -0300
Message-ID: <[20
 「ublut@docomo.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。
Return-Path: <ublut@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.66) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Tue, 28 Jan 2025 15:40:47 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50S6elR3027843
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Tue, 28 Jan 2025 15:40:47 +0900
From: ublut@docomo.ne.jp
Received: from 27.121.3.192 ([47.176.213.210])
by mx.basmail.jp with SMTP
id cfHAtGOd0HPc0cfHBtYoz0; Tue, 28 Jan 2025 15:40:47 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=67987bef
 a=pmqYRNYQJEu/D5H4Wa6FLw==:117 a=pmqYRNYQJEu/D5H4Wa6FLw==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Tue, 28 Jan 2025 15:40:47 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="ublut@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 204.147.168.212 by 27.76.193.213; Tue, 28 Jan 2025 12:33:44 +0600
Message-ID: <[20
 1/28(火) 11:12配信の「えび天やかき揚げが器からはみ出すものも...お得感満載の“最強ミニ天丼”はどれだ?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a9c7a84c5e66fd1fdb4a63a371b68a9dd3aca6f1
 1/27(月) 12:32配信の「「学力テストの成績だけで東大医学部に合格した自分。もし入試に面接があれば恐らく…」和田秀樹が考える<今の医学部教授に欠けた視点>」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2b075a374c237a9d2572624e457d3a04f7e84f2e
 1/27(月) 15:59配信の「「【被害女性X子さんが新証言】フジテレビ港社長の会見への違和感「微妙に話を変えられた」 編成幹部A氏発起人の“社長の誕生日会”に参加させられた経緯も告白」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e68d1200b3bb9ad81f15b61c47aadacd59d50bd5
 2025年1月28日 10時55分配信の「「紙の保険証」復活法案を提出」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28032029/
 2025年1月28日 6時0分配信の「mmをcmと誤解 市が71万過大徴収」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28031135/
 2025年1月28日 8時52分配信の「あおり運転され殴った男性の後悔」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28031645/
 2025年1月28日 12時9分配信の「なぜぶつかった? おじさんに質問」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28032985/
 2025年1月22日の「この人」は、「犯罪を経験を基に 元受刑者を受け入れる会社設立 山下 善弘さん(39)」。
 高校生のころのけんかと暴走行為で少年院に入り、薬物にも手を染めた。「自分が悪の道に引き込んだ人もいる」と、今は正しい道へ導く役目を担うべく、協力雇用主として元受刑者を受け入れる。
 三重県四日市市出身。暴走族に入ったことで、道を外した。薬物に手を出したのは、「寝ずに遊びたい」という気軽な動機からだった。だが2、3年間使ったころ、のめり込んでいた先輩が入る病院の施設を訪れた際、変貌した姿に驚愕した。先輩はうつろな表情のまま、壁に話しかけていた。
 自分が勧めたことで逮捕された知人もおり、「罪悪感が募った」。更生の手助けをすることで罪滅ぼしになればと、30歳で元受刑者を受け入れられる建設会社「善機工」を地元で立ち上げた。
 「同じ罪を犯した人を同じ現場に置かない、金品はしまっておくなど、犯罪のきっかけを作らないのも経営側の仕事」と、経験者ならではの工夫を語る。トラブルを起こしてしまう従業員もいるが、「いきなり全てをちゃんとするのは難しい。それでも居場所を残しておくことで、変わるきっかけとなる従業員が一人でも増えれば」と前を見据えた。
https://www.instagram.com/zenkikou44/?hl=ja
016_20250128160901
 風邪が心配なので「パプロン」を飲んでおきましょう。
パブロン ゴールドA
 かぜの諸症状の緩和に
微粒 44包 かぜ薬
第2類医薬品
効能
 かぜの諸症状(せき、たん、のどの痛み、くしゃみ、鼻みず、鼻づまり)、悪寒、発熱、頭痛、関節の痛み、筋肉の痛み)の緩和
たん・せきに
 グアイフェネシン・・・60mg
 ジヒドロコデインリン酸塩・・・8mg
 dl-メチルエフェドリン塩酸塩・・・20mg
熱に
 アセトアミノフェン・・・300mg
鼻みず・鼻づまりに
 クロルフェニラミンマレイン酸塩・・・2.5mg
 無水カフェイン・・・25mg
 リポフラビン(ビタミンB2)・・・4mg
添加物:
 セルロース、無水ケイ酸、バレイショデンプン、D-マンニトール、ヒドロキシプロピルセルロース、メタケイ酸アルミン酸Mg、アスパルテーム(L-フェニルアラニン化合物)、香料、バリニン
大正製薬株式会社
東京都豊島区高田3丁目24番1号
TEL 03-3985-1800
https://brand.taisho.co.jp/pabron/
014_20250128160901
 ここ数日暖かかったので花粉が飛んでいるよね。「べにふうき茶」を持って仕事に出掛ける。
MEIWA
 鹿児島県産 粉末緑茶 べにふうき
 季節の変わり目に 産地謹製
 メチル化カテキン含有
「粉末緑茶べにふうきの おいしい飲み方」
・本品をティースプーンい約半分を湯呑みに入れ、お湯を注ぎます。
・よくかきまぜて出来上がり
※分量はお好みにより加減してください。
※乾いた清潔なスプーンをご使用ください
1袋(50g)当たり 201kcal、たんぱく質 10.7g、メチル化カテキン 1015mg
名称 粉末緑茶
原材料名 緑茶(鹿児島県産)
内容量 80g
販売者 株式会社ライフドリンクカンパニー 東京支社
東京都千代田区有楽町2-2-1
TEL 0570-080-660
2025.10.31 +L20
 今日の仕事・・・。
 1時間多かったので、やり切れた!
 それにしても、品出しのルールが徹底しれいないんじゃないのか??プラスαの仕事が大変だよ!!!
 追い越し車線をブロックしている車がいる。走行車線には1台もいない・・・。走行車線から追い越す。
002_20250128160901
 今日は、「北海道らぁめん 伝丸 DENMARU」にてランチ。
 24時間営業になったんですかぁ~!?それとも、昔から24時間営業だったのかな?
 入店して、タッチパネルで注文。「白味噌らーめん」750円、「伝丸餃子」6コ330円を注文する。
 11時~15時は麺大盛りが無料なんだね!
004_20250128160901
 5分ほどでラーメンが給仕された。まず、スープを飲む。安定した味だね。
 味変に「特製七味唐辛子」は「フライドガーリック」があるね!
王道の味
 十割麹味噌
 北海道味噌
006_20250128160901
 どうしてラーメンと餃子が一緒に給仕さらないのかなと思いながら、ラーメンを食べていると、餃子が給仕された。
肉と野菜のおいしさ包んだ
 伝丸餃子
 新聞の折り込みチラシのクーポン券を使ってラーメンが100絵引き、餃子が150円引き。「d払い」にて支払い。
008_20250128160901
 「伝丸・壱鵠堂(いちこくどう))アプリで!おトクなクーポンGET!」というのがあった。スマホにアプリばかり増えて、っどこに何があるのか分からなくなるよね・・・どうしたら整理できるのだろう???
浜松西IC店
https://www.gmfoods.co.jp
 「PCのセットアップを完了しましょう」って、何???

 昼にラーメンを食べて喉が渇いているので、夕方は、「とりえあえずビール」!
010_20250128160901
 アテは、「刺身」♪
鮮度格別
 お刺身でもどうぞ
ビンナガまぐろお刺身用
 産地名:韓国:太平洋海域
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店
https://feel-corp.jp/
012_20250128160901
 さらに「ピーナッツ」。
 429円÷500g×100g=85.8、100gあたり」86円といったところか。」「
DNUFT
 ピーナッツ
 チャック付き
 Peanuts
500g
100g当たり 625kkal、たんぱく質 31.3g
名称 豆菓子
原材料名 落花生(中国産)、パーム油、食塩
内容量 500g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
加工所 株式会社いなだ豆
福岡県大牟田市浜田町10
B4448.4C1
本日のカウント
本日の歩数:3,647歩
本日:57.5kg、16.4%
本日の餃消費量:6個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,336,879(30)

 

 

| | コメント (0)

2025年1月26日 (日)

「「0円空き家バンク」好評」

 今日は、「冬の土用未の日」。
 冬の土用の期間(2025年は1/17~2/2)の未の日に、「ひ」のつく食べものや、赤いものを食べると縁起がよいとされています。
【ひじき入りミートローフ】(406kcal)
「ひ」じきと「赤い」パプリカで縁起よく
『材料』(2人分)
・鶏ひき肉(もも)・・・300g
・ひじき(乾燥)・・・5g
・パプリカ(赤)1/2個
・長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ3
・A
 溶き卵・・・1個分
 片栗粉・・・大さじ3
 酒・・・大さじ1 と1/2
 塩・・・小さじ2/3
・リーフレタス・・・適量
『作り方』
①ひじきは袋の表示通りに戻し(時間外)、ざるに入れて洗い、水気をきる。パプリカは5mm四方に切る。
②ボウルにひき肉、長ねぎ、Aを入れてよく練り混ぜ、1を加えてよく混ぜる。空気を抜きながらかまぼこ形にととのえる。オーブンシートを敷いた天板にのせ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
③食べやすく切って器に盛り、リーフレタスを添える。
 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
「山口県下関市」
「長崎県壱岐島」
「滋賀県」
<多賀大社>
・糸切り餅:
 三味線の糸で切って作るお餅。ほぼ毎日売り切れる超人気のお土産
「岐阜県高山」
《》
・飛騨牛入り味噌煮込みうどん
♪ F
「東京都・日本橋」
 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250125
《居酒屋 五十鈴》
愛知県東海市大田町後田1125 森岡ビル1F
TEL 0562-32-1864
・おまかせ寿司
  牛肉の炙り(ザブトン)、平目の柚子締め
・きしやき(キャベツと卵だけ)
 「満天☆青空レストラン」は、「静岡県浜松市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913xlgi0kcgdhi819nj.html
 日本三大砂丘 中田島砂丘
*名人 村松 孝洋
*新玉ねぎ:
 乾燥させず、フレッシュなまま出荷
 玉ねぎ:春に旬を迎え、3月~5月が収穫の最盛期。収穫後、乾燥させ保存性を高めたモノ。通年見かける玉ねぎ
※浜松市:
 12月~1月に新玉ねぎが収穫できる。
*プレミアムホワイト
※砂地:
 温度の変化に対応して、熱しやすく冷めやすい。
 長時間の太陽熱→砂地が温められる
 夜、熱が逃げないよう黒いビニールシートで覆う。冬でも玉ねぎの成長を促進
※9月から植え付け(通常は、11月頃)
※黄玉ねぎ:
 丸みをおびたフォルム。辛みが強いため加熱調理に向いている
※白玉ねぎ:
 平べったい形、水分が多いため辛味は少ない
※地元の直販サイト「浜名湖産直マーケット」:朝採りの玉ねぎ→即日出荷→最短翌日午前中に届く
【オニオンスライス】
 繊維に沿って切る
【白玉のオーブン焼き】(4人分)
・プレミアムホワイト(新玉ネギ)・・・4個
・塩・・・適量
・バター・・・適量
・しょうゆ・・・適量
・スパイスソルト・・・適量
・パセリ・・・適量
①玉ネギは皮をむき、横半分に切る(輪切り)。パセルはみじん切りにする
②オーブンの天板にオーブンシートと敷き、玉ネギを並べる
③玉ネギにオリーブオイルをかけ、4切れには薄く塩を振り、4切れにはスパイスソルトを振る
④220℃に予熱したオーブンで12~20分(玉ネギの大きさや水分量によって変わる)で焼く
⑤しんなりしたら取り出し、お皿に盛り付ける
⑥スパイスソルトを振った玉ネギにはパセリを散らす。塩をふった玉ネギにはバターと醤油をかけて完成
《Bistro Nikki...》
【万能タレ】
『材料』
・プレミアムホワイト(新玉ねぎ)
・砂糖
・しょうゆ
・酢
・油
①玉ねぎはざく切りにしてミキサーに入れる。
②砂糖・しょうゆ・酢・油を加え、なめらかになるまで撹拌する
【玉ねぎブリしゃぶ】
・ぶり(刺身用)
・プレミアムホワイト(新玉ねぎ)
①ぶりは大きめに薄く切る。
②玉ねぎは薄くスライスする。
③ブリでオニオンスライスを巻き、出汁でしゃぶしゃぶして軽く火を通し、万能タレをつけていただく。
【白玉おでん】
『材料』
・プレミアムホワイト
・手羽元の出汁
・カツオと昆布の出汁
・しょうゆ
・みりん
・プレミアムホワイト
・お好みのおでんの具材
①手羽元をフライパンで炒めて圧力鍋にかけて出汁をとる
②鍋に手羽元の出汁とカツオと昆布の出汁を半々の割合で入れしょうゆ、みりんを加える
③玉ねぎを丸ごと加え、お好みのおでんの具材と一緒に煮れば完成!
《ホルモン 勝美野》
【とろとろ白玉カレー】(4人分)
・プレミアムホワイト(新玉ネギ)・・・1000g+トッピング用
・フォンドボーの素・・・適量
・ブイヨンの素・・・適量
・水・・・800㏄
・赤ワイン・・・100㏄
・豚肉(タン下)・・・300g
・カレールー(市販)・・・適量
・ごはん・・・適量
①豚肉(タン下)をフライパンで焼く
②圧力鍋に水と赤ワイン、フォンドボー、ブイヨン、玉ネギ500g、豚肉を入れてフタをする。火にかけ、圧がかかってから30分煮る
③圧力が抜けたら残りの玉ネギを入れ、15分煮る
④カレールーを入れて溶かし、火を止める
⑤冷めたら冷蔵庫に入れて翌日に火にかけて温める
⑥冷めたら再度冷蔵庫に入れ、翌々日に火にかけて温めてカレーの完成
⑦お皿にごはんとカレーをよそい、厚めのオニオンスライスを添えて完成
 「人生最高レストラン」は、三浦大輔
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202501251/
<田原本町バッティングセンター>1977年創業
《長秀屋》奈良・田原本町、1972年創業
 厳選した国産黒毛和集を使用。
 醤油・味噌・にんにく・りんどなど約20種類の食材を3日間煮込んで寝かせた秘伝のタレ
・バラ 腹まわりの肉でカルビと同じ
・自家農園で作っているお米
《鳥つね 湯島天神前本店》東京・湯島
 1912年(大正元年)創業
 兵庫県加古川産「日本一こだわりの卵」FOOD PROFESSIONAL AWARD2024 最高ランクの3つ星受賞
 「鳥つねの親子は汁で食う”と代々伝わる秘伝の割り下
・上親子丼
《くろば亭》神奈川・三浦
・まぐろ刺身 盛り合わせ
  4種類の味噌をブレンドした特製のカルビ焼きタレ
・まぐろ親地のカルビ焼き
 「西村キャンプ場」は、「福井県で出張キャンプ旅#1」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
<JR敦賀駅>
《奥井海生堂》福井県敦賀市
・おぼろ昆布
  専用の昆布蔵で熟成させることでうま味が増す
<日向湖(ひるがこ)>三方五湖のひとつ
 へしこの里
《日向へしこ酵房 日の出屋》三方郡美浜町
・へしこ(サバのぬか漬け)
 ①サバをよく洗い、たっぷりの塩で10日間塩漬けする
 ②サバから出た魚醤を使ってタレを作りぬかと混ぜて漬け込む
★炙りへしこ
 「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/show/bakaure/
「なんちゃって中継」
《グリニティイワタ》磐田市岩井
 磐田グランドホテルがリニューアル
※GREEN×COMMUNITY → GREENITY
 天然温泉は、美肌の湯として人気
*1F《常磐》
 袋井牛
・ディナー限定 くすのき 18,000円
*《フレンチレストラン Rikka》
★食べて幸せハンバーグ ランチ 3,500円
  煮込みハンバーグ→手切りの順で食感を楽しむ
《スシロー 静岡有明店》駿河区有明町
※デジロー(デジタルスシロービジョン)
・スシロー回線巻き重ね(冬) 1皿260円~
・たら白子軍艦 1皿180円~
・塩麹漬けまぐろ 1皿180円~
・あん肝軍艦 1皿180円~
<スタジオコイズミ>
<ムラサキスポーツ>
・スノーボード BATALEON(バタレオン)
  ソールが船底になっている。
  3Dソール:ターンがしやすい、逆エッジになりにくい
・ゴーグル
  調光レンズ:天気のいい日はレンズが黒くなり、悪い日は変わらない
愛しの牛乳パックなんちゃってチーズフォンデュ
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/56034035.html
種子島のブログ完熟を過ぎたスターフルーツ収穫
https://tanegashima.doorblog.jp/archives/27874367.html
Bな日常ジューシーな甘みを感じるナツメ
http://blog.livedoor.jp/kariby/archives/53241375.html
お料理速報毎月の交際費ってどのくらい?
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10845149.html
ロードバイクとカメラと音楽のおやじの小部屋生命感を強く感じる白鳥の飛翔
http://blog.livedoor.jp/pea03354/archives/43522257.html
毎日23時更新!めとうさんの人インフル判明「終わった~~~」
https://usmtw.com/archives/26791623.html
 「dpcxmzcecotjfo@docomo.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <dpcxmzcecotjfo@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.65) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 26 Jan 2025 11:59:54 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com05.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.25])
        by m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50Q2xsIH021028
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sun, 26 Jan 2025 11:59:54 +0900
From: dpcxmzcecotjfo@docomo.ne.jp
Received: from 27.121.3.192 ([41.169.151.154])
by mx.basmail.jp with SMTP
id bssCtwfMaiKLcbssEtwH4c; Sun, 26 Jan 2025 11:59:54 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KsaLm0aN c=1 sm=1 tr=0 ts=6795a52a
 a=8EhJnIUPyOSHYbtABH/l5g==:117 a=8EhJnIUPyOSHYbtABH/l5g==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 26 Jan 2025 11:59:54 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="dpcxmzcecotjfo@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 164.240.150.40 by 41.169.151.154; Sat, 25 Jan 2025 22:58:46 -0400
Message-ID: <[20
 「tneyj@docomo.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。
Return-Path: <tneyj@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 26 Jan 2025 11:41:27 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.21])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50Q2fRJJ002562
        for <*****@*****.tnc.ne.jp>; Sun, 26 Jan 2025 11:41:27 +0900
From: tneyj@docomo.ne.jp
Received: from 27.121.3.192 ([119.235.50.246])
by mx.basmail.jp with SMTP
id bsaStkbWiHPc0bsaTtAJyl; Sun, 26 Jan 2025 11:41:27 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=6795a0d7
 a=1clq8pPoabpYfKujbEQ6Pg==:117 a=1clq8pPoabpYfKujbEQ6Pg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 26 Jan 2025 11:41:27 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="tneyj@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 72.16.32.208 by 119.235.49.121; Sat, 25 Jan 2025 20:40:25 -0600
Message-ID: <[20
 「qblfhfjafiynli@ezweb.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。
Return-Path: <qblfhfjafiynli@ezweb.ne.jp>
Received: from m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.68) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 26 Jan 2025 11:39:07 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com02.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.22])
        by m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50Q2d7EC023179
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sun, 26 Jan 2025 11:39:07 +0900
From: qblfhfjafiynli@ezweb.ne.jp
Received: from 27.121.3.192 ([45.166.26.81])
by mx.basmail.jp with SMTP
id bsY8tAL6azx8tbsYAtvWYd; Sun, 26 Jan 2025 11:39:07 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=LrpUiFRc c=1 sm=1 tr=0 ts=6795a04b
 a=ztOsApjtgEqMs4igH/OxKg==:117 a=ztOsApjtgEqMs4igH/OxKg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 26 Jan 2025 11:39:07 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="qblfhfjafiynli@ezweb.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 188.252.244.151 by 45.166.26.81; Sat, 25 Jan 2025 19:35:01 -0700
Message-ID: <[20
 1/26(日) 11:16配信の「空き家の窃盗増加 外国人Gの手口」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8d104b069f12df79bdba997d74a844ddf1b639b4
 1/25(土) 17:55配信の「千葉県の2軒の「製パン工場の直売所」をハシゴして買った18個のパン、その総額はいくらになったでしょうか?」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/9c6cbba778a0340815233a84775a47aae637197d
 2025年1月26日 9時26分配信の「フジの「天皇」日枝久氏が雲隠れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28020174/
 2025年1月25日 4時10分配信の「酒で酔わせ強引に 中居氏の手口」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28013995/
 2025年1月26日 12時14分配信の「長野3人殺傷 男逮捕もふざけんな 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28020852/
 2025年1月26日 11時50分配信の「16歳の少年が住宅に放火か 全焼」。 
https://news.livedoor.com/article/detail/28020806/
 2025年1月26日 11時44分配信の「万引きを注意した書店店長が重傷」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28020702/
 2025年1月26日 12時0分配信の「怒る兵庫県警 立花氏を捜査か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28020782/
 2025年1月26日 7時10分配信の「あのバイクは煽っちゃダメ…話題」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28019715/
 2025年1月26日 12時16分配信の「フジ騒動で「勘違い」アッコ謝罪」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28020913/
 2025年1月16日の「「0円空き家バンク」好評」。
「手放す」「欲しい」結び付け
 使う予定のない空き家の所有者が、物件を求める人に無償で譲渡するケースが増えている。家を手放したいに人にとっても、手に入れたい人にもメリットがあるという「0(ゼロ)円空き家」の現状を取材した。
良好、本当に0円?
 木造と鉄筋コンクリート造の2階建てが並んだ構造の9DK―。500平方メートルの敷地には、納屋や何台もの車を止められるスペースも備える。富山県上市町の冨宅ふけ康幸さん(33)は、現在暮らす家を最初に見た際の印象を「とてもきれいですぐ住める状態。本当に0円でいいのかと思った」と振り返る。
 家族で暮らす広い家していたが、金額や利便性の面でなかなか満足できる物件に巡り合えなかった。当時は京都に住んでいて、地域を問わずにさまざまな情報を探す中で、2022年に見つけたのがこの物件。「子どもが歩いて小学校に通え、駐車スペースも多い」という条件に、ぴったりと当てはまった。すぐに取得を希望し、2ヵ月ほどで移り住んだ。
 移住前は主にトラックドライバーとして生計を立てていた。今は高速道路の除雪や電気工事、自動車の修理販売など、興味や関心に合わせてさまざまな仕事を手がける。「家賃もローンもないから自由に働ける」。カーポートなどの整備や内装のDIYも「自分のペースで進められる」と喜ぶ。
 冨宅さんが物件を見つけたのは、同町が同年に始めた「上市町0円空家バンク」のホームぺージだった。運営に携わる同町建設課主幹の金盛敬司さん(57)は、かつて固定資産税に関する事務を担当する部署で勤務し「実家の空き家に税金がかかるので手放したい」との相談を数多く受けた。一方、今の建設課に移ると、安い空き家を求める県外在住者らが多いことに気付いたという。
 「空き家を手放したいニーズと求めるニーズを、うまく結び付けられたら」。通常の不動産仲介ルートには乗りにくい無量の物件を紹介する仕組みを考え付いた。所有者の依頼を受けて、町が建物や土地を調査。問題がなければバンクに登録して情報を公開する。取得希望者を集めて内覧会を開き、所有者に譲渡しる相手を選んでもらう。
補助金出し後押し
 より譲渡しやすくするための仕組みもつくった。物件所有者には相続手続きと不用品処理の費用として最大10万円、取得する人には定額で50万円を町が補助。さらに若い世帯や子育て世帯、県外からの転入者が空き家を改修する際や木造住宅の耐震改修支援などとして合計で最大400万円の補助金も用意する。
 昨年11月に空き家となっている実家を登録した石黒良蔵さん(64)は「取り壊すよりは誰かに使ってもらいたい。人口が減る中でもあり、必要な人に生かしてもらえればうれしい」と話す。翌12月に内覧会を開き、テレビ電話機能を使ってリモートで参加した県外在住の家族への譲渡が決まった。
 バンクへの登録数はこれまでに26件で、24件が契約に至り計71人が移住した。0円空き家を取得しようとした結果、別の形で町内に移住した人もいる。人口減少の緩和や町の活性化につながり、好意的に捉える町民が多いという。
 空き家や空き地を無償でやりとりする取り組みは、全国的にも注目を集めている。無償の物件をホームページで紹介するサービス「みんなの0円物件」は、19年7月のサービス開始から登録物件が増え続け、これまでに1,500件を掲載。うち1,100件が成約に至ったという。
 平屋や2階建ての一戸建てに店舗兼住宅、別荘地の区画など、掲載する物件は多岐にわたる。掲載は無料で、問い合わせの対応や所有権を移転する登記も自分で進めるなら、一切費用はかからない。運営会社が取引をサポートする「おまかせプラン」を選ぶ場合は、所有権移転時に16万5千円を払う仕組みだ。7割弱の利用者が有料プランを選ぶという。
価値 人によりけり
 無償での不動産譲渡に、なぜ人気が集まるのか。サービスを運営する中村領さん(47)は「『円』というお金を基準にすればゼロかもしれないが、それで測れない他の基準では価値がある」と説明する。不動産投資や移住、趣味としての利用など、物件を取得する理由も多岐にわたる。
 特に固定資産税の課税明細が所有者に送られる4月ごろに登録を求める人が多いという。「全国の空き家が900万戸という時代。0円でも手放したいという需要はまだまだあると思う」と中村さん。物件の価値が人や状況によってさまざまだとすれば、増加する空き家の多くには今後、流通する可能性が秘められているともいえそうだ。
「上市町0円空家バンク」
https://www.town.kamiichi.toyama.jp/page/1934.html
「みんなの0円物件」
https://zero.estate/
006_20250126155501
 今日は、だいぶ前に「ワークマン」で買った新しいインソールを入れて出勤。靴ベラが必要だね。
FCC FUDO CHEMICAL
 男性用 フリーサイズ
 C-1363 24.0~28.0cm
立体クッションでスニーカーに最適
 フレッシュインソール スニーカー用
RERESHINSOLE
 ムレ防止の通気孔
 かかとを包み込む形状
 触ってお確かめください
足の疲労を軽減するスニーカー用の中敷きです
特長
 ・かなと部分のカップ形状がかかとをしっかり固定し、歩行時の外ぶれ、ぐらつきを防ぎます。
 ・薄型仕様のため、どのようなタイプの靴にもフィットします。
MADE IN CHINA
品質表示
 材質 面面/ポリエステル、本体/ウレタンスポンジ
 入数 1足(左右各1枚)」
発売元 不動化学株式会社
大阪府南河内郡千早赤阪村小吹3-1
 今日の仕事・・・。
 まあまあかな。
 スーパーに入る。売り刺しの100g105円の「アメリカ産豚肉ロースとんかつ・ソテー用」、それに「ピーナッツ」500g429円、「シスコサブレチーズ」94円、「もやし」27円、「納豆」64円を買う。カード払い。
 駐車場で安全確認をしてから駐車スペースから出ていたら、後ろに駐車していた車が動き始めた。そのままバックしたらぶつかっちゃう・・・というか気がつかなかったらぶつかっていた・・・。止まったら、その車は、出て行った。人が出ようと動いているのが待てないのかねぇ~!!!!
 郵便局のオートバイが走っていたけど、日曜日は配達しないんじゃないのか???
004_20250126155501
 夕方は「うな丼」で一杯♪ウナギって美味しいな。普通、1つの食材だけで運営できる飲食店なんてあまりないと思うけど、「鰻屋」って、ウナギだけで勝負できるんだよな!!
ヨコレイ
 うなぎ蒲焼
 原産国:中国 うなぎ長蒲焼
1尾799円
名称 うなぎ蒲焼
原材料名 うなぎ(中国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)
100gあたり 285kcal、たんぱく質 23.0g
加工者 ㈱魚雄 浜松若林店
浜松市中央区若林町400-1
 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「くんせいあわび」(東京都)
滋味あふれ食感も絶妙
 東京都の西部、秩父多摩甲斐国立公園に属する日の出山東麓に位置し、自然に恵まれた日の出町。この環境から製材や木工業が盛んで、特に卒塔婆や護摩札の生産量は全国有数だ。そのメーカーの中でも創業105年を数える屈指の老舗「みやび」が、”本業”に劣らず力を入れているのが燻製品の製造。
 「社長の伊藤雅夫が趣味で始めたチーズの燻製作りが発端。今では自社製の桜チップで、多彩な製品を生み出しています」と、取締役の伊藤伊勢子さん。販売のため、直営店「みやび工房大多摩うまいもの館」を開設したほどの注力ぶりだ。
 特に話題の商品が「くんせいあわび」。日の出町の東京リハビリ協会が新たなる名産として、淡水を海水化しアワビを畜養。その6~7年物を燻製したぜたくな一品である。滋味あふれるアワビの旨さに、ほのかな燻し香が絡んで美味。食感も絶妙だ。ちなみに、大ぶりのものを加工するが、アワビは80%以上が水分のため燻製にすると3分の1ほどに縮むという。
 代表商品の「くんせいチーズブロック」も人気。チーズのコクのある味が、芳ばしい香りと調和し独特な味わいが楽しめる。適度なコショウの辛みが味を引き締める「カットくんせいチーズプラックペッパー」も好評。
・くんせいチーズ ブロック(130g)756円、カットブラックペッパー(50g)432円
●みやび工房(㈲みやび)
東京都日の出町大久野2214
TEL 042(597)0601
FAX 042(597)5745
くんせいあわび(30g)1,620円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
 オンラインショップでも購入可(みやび工房、日の出町で検索)。
https://www.miyabi2000.co.jp/%E5%A4%A7%E5%A4%9A%E6%91%A9%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E9%A4%A8%E3%80%80%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%B3%E5%B7%A5%E6%88%BF/
本日のカウント
本日の歩数:3,553歩
本日:57.4kg、16.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,817(38)

 

 

| | コメント (0)

2025年1月25日 (土)

岐阜県「地獄うどん」

 昨日のテレビ「ヨエロスン」は、「2025年2025円の旅 in 水窪」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094111.html
《スーパーまきうち》
《日本遺著おいしい水 山住峠の湧き水》
《農家民宿 ほつむら ~時忘れの家~》
 ☆BBQハウス
 ・露天風呂 大人600円
 ・猟師鍋(しし鍋) 1人前2,600円(税込)
 ・水窪じゃがた
 「ナスD大冒険TV」は、第174話。1/12の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
・3M 両面粘着テープ:
 ポリエステル基材の両面テープ。仮固定から接着まで可能とされる。
※わっぱ煮:
 新潟県の離島 粟島の伝統料理で杉の木を曲げて作ったわっぱと呼ばれる器に焼いた魚とネギを入れてお湯を注ぎ、真っ赤になるまで焼いた石を落とし、煮立ったら味噌を溶き入れる豪快な漁師飯。
※メバルやカワハギなど2種類以上使うのが基本!
 耐熱性の強い玄武岩
【新潟せんべい】
 メバル、メジナ
【アオリイカ炭焼き】
【イカ墨煮込み】
 「狩野英孝のクセうまラーメン」。
https://fod.fujitv.co.jp/title/306d/
《RAMEN GOTTSU》
 魚介豚骨ラーメン
・GOTTSUラーメン 980円
・チーズケーキ
 先日の「所さんお届けモノです!」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
「礼文島」
 氷河期の終わりに北海道本島から切り離され離島に。
<ハートランドフェリー株式会社>
 ・稚内~礼文島 1時間55分 3,950円~
・レンタカー 1日 2万350円~
<旧桃岩トンネル>
 新トンネル完成に伴い、2017年に封鎖
<桃岩展望台>
※レブンアツモリソウ、レブンソウ、レブンキンバイソウ。約300種類の植物が咲き、別名「花の浮島」と呼ばれる。
<礼文商工会>
《うのず製菓》
・礼文まんじゅう 150円 ※約70年前に誕生
※ちゃんちゃん焼き:
 サケと野菜を味噌と合わせて焼く北海道の郷土料理。
《炉ばた ちどり》
・ホッケのちゃんちゃん焼き 1,200円
  近海で獲れるため、生のホッケを使用。キャベツ、タマネギ、ニンジンなどを混ぜるのではなく、味噌とネギのみ。混ぜない。白味噌ベースの特製タレ
・ゴマフアザラシ:
 日本で野生で見られるのは北海道のみ。礼文島付近に特に多く生息
《鉄府漁港(てっぷ)》
・礼文島 漁師特製白子マダラ鍋
  切り身、頭(カマ)、白子、野菜(ネギなど)、昆布(出汁用)、塩、たちかま(白子をこして茹でることで独特の食感)
・たちかま 1,500円
*超巨大!正月の風物詩
 明治に誕生した礼文凧
☆鬼若丸 5万円 ※縦121㎝、横97㎝
※主に武者絵が豪快に描かれる。
 島の発展を願いお店に飾られている
*まるで海外!?最北端でしか見られない絶景
礼文島最北端<スコトン岬>
 「兵動大樹の今昔さんぽ」は、「地元で愛された駅舎 涙の廃線」。
https://www.ktv.jp/news/sanpo/
<JR平野駅>
 1982年(昭和57年)撮影
<かたなの博物館>平野区平野上町
☆刀 80万円 ※時代 350年前、地域 東京(江戸)
☆刀 120万円 ※時代 250年前、地域 佐賀(肥前)
※南海電車平野線
  1914年(大正3年)~1980年(昭和55年)
 ・何回平野駅舎 告別式
《平野本通商店街》
<真言宗 全興寺(せんこうじ)>
 地獄堂
<南海平野線平野駅跡 プロムナード>
 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<みょうばん 湯の里>別府市
別府温泉<桜湯>
 離れの家族風呂
 「おむすびニッポン」は、「熊本 高菜おむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/R53VG279MJ/
「阿蘇市」
《道の駅 阿蘇ユネスコジオパーク》
・たかな飯 130円 森万十
※新漬け
 本漬け
  ラーメンのお供に、たかなめしに
※茎が細く、葉が小さい
※阿蘇地方:
 標高が500メートルを超える場所もあり、冬には積雪があるくらい寒くなる。寒さにより辛みが増し、柔らかい食感になると言われている
※おいしい高菜漬けを作る収穫の方法:
 手でかたいところを避けて折る。(高菜折り)
 収穫後、すぐに漬けられる
『高菜おむすびの作り方』
①フライパンでごま油を熱し、細かくきざんだ高菜を炒める
②薄口しょうゆといりごまを加えて炒める
③ご飯を混ぜ、握る
 「JustSystems」より、メール。「一太郎/ATOKユーザー様はご優待価格>内蔵型M.2 SSDをワンタッチでクローン(複製)できるバックアップスタンド『AOTECH M.2 NVMe SSD クローンスタンド AOK-NVMECL-20G』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/aoknvmecl20g/?m=jui25c01
 「エールマーケット」より、メール。「わすれない、みんなで支える能登半島 【買って応援】地震から1年、震災を乗り越えた「奇跡のぶなしめじ」のカレー「能登牡蠣」の鍋セットなど名産品を買って被災地を応援!!」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/ouen/noto/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_622813_220847148_20250125#anc04
あさぴーのおいしい独り言かにかま天うどんの大きさに驚き
https://asap.blog.jp/archives/53204774.html
Michiruブログこの米おかしい 自炊での苦悩
https://michiru.dreamlog.jp/archives/37687487.html
倍速VIPカレーのマナー「ガチで難しい」
http://ryusoku.com/archives/5579705.html
Maggieの ロンドンゆるゆる暮らし舐めてた…数十年ぶりラジオ体操
https://maggie.blog.jp/archives/26778909.html
おそがいチャンネル ~あらあら主婦の絵日記帳~1回1000円 真珠ガチャの結果
https://osogaiblog.com/archives/37740310.html
暇人、時々ひるがの高原へ行く!ハワイの鳥は「ほんま図々しい」
http://blog.livedoor.jp/hiruganowaikiki-bubuararebu/archives/94606874.html
猫とガーデニング5年使用 iPhone10rの買取価格
https://nekotohana.livedoor.blog/archives/37760832.html
 「dmofij@ezweb.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <dmofij@ezweb.ne.jp>
Received: from m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.70) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sat, 25 Jan 2025 07:16:44 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com05.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.25])
        by m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50OMGiFI021484
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sat, 25 Jan 2025 07:16:44 +0900
From: dmofij@ezweb.ne.jp
Received: from v2202407141805277533.hotsrv.de ([117.211.27.24])
by mx.basmail.jp with SMTP
id bRygtcyPQiKLcbRyitjP3S; Sat, 25 Jan 2025 07:16:44 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KsaLm0aN c=1 sm=1 tr=0 ts=6794114c
 a=/9dGTAB+f1lPt84/QBENxg==:117 a=/9dGTAB+f1lPt84/QBENxg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sat, 25 Jan 2025 07:16:44 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="dmofij@ezweb.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 16.94.208.90 by 152.53.36.109; Fri, 24 Jan 2025 17:12:39 -0500
Message-ID: <[20-25
 「fqqpqrrvmlz@outlook.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <fqqpqrrvmlz@outlook.jp>
Received: from m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.65) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 24 Jan 2025 23:47:49 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50OElnns021233
        for <***@*****.*****.ne.jp>; Fri, 24 Jan 2025 23:47:49 +0900
From: fqqpqrrvmlz@outlook.jp
Received: from 217-15-149-192.ip.yaroslavl.ru ([217.15.149.192])
by mx.basmail.jp with SMTP
id bKyFtNKtEHPc0bKyHtvNqj; Fri, 24 Jan 2025 23:47:49 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=6793a815
 a=GfJvH2Ai6x2vuPSf/boNAQ==:117 a=GfJvH2Ai6x2vuPSf/boNAQ==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Fri, 24 Jan 2025 23:47:49 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="fqqpqrrvmlz@outlook.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 92.192.109.163 by 217.15.149.192; Fri, 24 Jan 2025 19:42:45 +0500
Message-ID: <[20
 2025年1月25日 13時16分配信の「中居氏の問題 損害は500億円超か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28016506/
 2025年1月25日 14時47分配信の「長野殺傷「次は女性と子を刺す」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28016800/
 2025年1月25日 15時0分配信の「桐島聡 死の前に語った事件関与」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28016801/
 2025年1月25日 8時20分配信の「受験生はねられ死亡 犯人の素顔」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28015003/
 2025年1月25日 11時0分配信の「一夫多妻男の家に娘が…父の願い」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28015854/
 2025年1月25日 14時50分配信の「渡邊渚 太ももあらわなSHOT披露」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28016764/
 2025年1月25日 10時45分配信の「65歳父定年祝い中に母音信不通に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28015574/
 1/25(土) 9:30配信の「兵庫県・竹内元県議の“虚偽の事実”をネット上に流布した面々…「死者の名誉毀損」で問われるべき“法的責任”とは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c707a9a87ccf4b4d8c932bd33f759da90b6d7006
 2025年1月24日の「おはよう」は、「学童保育「Mikiさんち」を営む 比嘉 御記子さん(54)」。
働く親を支えたい
 親が安心して働けるように、個人で学童保育を営む。浜松市中央区布橋の一軒家で、土日や祝日、長期休みも引き受ける。障害の有無や年齢に制限をつけず、幼児から中学3年が利用する。「みんなが兄弟のように遊んでね。私は入りすぎず、見守るようにしているんですよ」
 自身が幼稚園教師として働きながら子どもを育てた。長男の出産直後に夫と死別。急でも子どもを預けられる場づくりが、親の支えに欠かせないと感じた。電話1本で引き受ける一時預かりやベビーシッターもする。「信頼がすべてです。事故は一度もない。引き受けた子は全員覚えています」。県外から出張で来た母親の子どもも、預かってきた。
 幼稚園教諭の経験を通じ、特性の強い子どもの支援にも力を入れる。学童の子どもが興味を持ったヨガ教室には、一緒に通う。「私ができることは最大限してあげたい」。中央区蜆塚。
https://www.instagram.com/mikisanchi/reel/C6nBGgNPs4X/
 2024年12月29日の「つるり麺めぐり 2024末」は、(2)「岐阜県 地獄うどん」。
004_20250125154001
望郷「じごー」がつなぐ
 「地獄うどん」-。岐阜県の一部の地域にそう呼ばれるうどんがある。大きな鍋から麺を直接、わんに入れて缶詰のサバの水煮やしょうゆで味わう。今はダム湖の底に沈む旧徳山村(現揖斐川(いびがわ)町)で好んで食べられていた。
 煮えたぎる鍋を地獄の釜に見立てたのが名前の由来という。冬の厳しい寒さをしのぐための一杯で、雪で閉ざされても食べられるよう、保存がきく乾麺や缶詰を使った。村の人たちには「じごー」と親しまれ、大勢で味わった。
 県西部を流れ伊勢湾に注ぐ揖斐川上流に村はあった。縄文時代から人が暮らしたという地に、ダム建設の計画が持ち上がったのは1957年。村の大部分が水の底に沈むため87年に廃村になった。全466世帯の計約1,500人が近くの街に移り住むなどした。
旧 徳山村の唐辛子
 村ではシシトウより大きく辛みの強い唐辛子が取れた。揖斐川町の東隣の同県本巣市の農業 小川太郎さん(75)が存在を知ったのは十数年前。小川さん自身は村にゆかりはないが、ダム建設で村を訪れ、種を持ち出した人が育てた唐辛子をごちそうになった。
 口に入れると、その辛さに飛び上がった。同市が新たな特産品にできないか調べると、辛み成分のカプサイシンの含有量が一般的なものの1.6倍。小川さんは」2019年に「徳山とうがらし連絡協議会」をつくり、PRに励む。
 11月のある晴れた日、小川さんに地獄うどんを作ってもらった。ぐつぐつの煮え、白い湯気が立ち上がる鍋の中で真っ赤な唐辛子が躍る。熱々のうどんを頬ばると、サバのうまみとピリッとした辛みが絡み合う。シンプルな調理法の割に奥深い味わい。「厳しい環境で喜びや悲しみを分かち合ってきた村の人たちがしのばれる」と、小川さんは話した。
家庭に伝わる味
 村の出身者がいる家庭にも、地獄うどんの味は伝わっている。岐阜農林高校(同県北方町)3年の小沢歩実さん(18)は、父が村の生まれ。冬にはよく家の食卓に上る。レシピは家ごとに少しずつ異なるといい、小沢家では唐辛子は」使わない。卵やツナ缶、ニンニクで味わう。」
 高校の授業でも徳山の唐辛子を扱っている。粉末にして練り込んだうどんを開発したり、唐辛子を薬味や農薬に加工したりして活用法を探っている。小沢さんは「父からよく村の思い出話を聞かされた私が、この唐辛子を研究するkもとに不思議な縁を感じる」。
 元滋賀県立大教授で岐阜県神戸町の野部博子さん(79)も村のうどんを伝える一人。」1978年に民謡やわらべ歌を記録するために初めて村を訪れ、民宿を営む増山だづ子さん(故人)と懇意になった。
 集団移転が始まった84年まで野部さんは毎年、村を訪れれいた。毎年、祝日でまだ雪が少ない11月23日が最後の調査日。民宿で出た料理が、とろろ入りの地獄うどんだった。
 夫が太平洋戦争に出征して行方不明になった増山さんは、故郷に戻る日を信じ、ダムに沈む村の風景や人々の暮らしをカメラに遺していた。」村の人たちから「カメラばあちゃん」と親しまれた増山さん。85年に岐阜市に転居後も村に木てシャッターを切り続けたが、ダムの試験湛水が始まる半年前の2006年3月に88歳でこの世を去った。
 残された写真は野部さんが引き継いだ。この年から野部さんは、毎年11月23日に実家の寺で教え子や村の文化を継承する仲間に地獄うどんを振る舞っている。「自分にとってのメモリアルデーに、私なりに村人の営みを伝えたい」。今年は23人がうどんをすすった。
 寒さをしのぐために味わった素朴なうどんが、なくなった故郷への思いをつなぐ。
「徳山ダム」
 6億6千立方メートルと国内最大の貯水量を誇る。2000年にダム本体の工事を開始し、08年にダムの本格運用が始まった。
 07年には、故郷を失った旧村民の憩いの場としてダム湖畔に徳山会館が完成。会館内の食堂では、地獄うどん定食を提供している。12月~翌3月は冬期休館。
「自宅で村の味を再現!」
 出身地の岐阜県美濃加茂市にちなんだ屋号「minokamo」で活動する郷土料理研究家の長尾明子さん(52)=東京=は、10年ほど前に旧徳山村出身の夫婦に地獄うどんを教わった。村の人たちは当時、炭焼きなどでまとまった現金収入を得ると、近くの街に出て、木箱入りの乾麺をたくさん買って戻ったという。
 地獄うどんを提供する店はほとんどないため、長尾さんに自宅でもできるレシピを教わった。「当時の村の暮らしを思い浮かべて食べておしい」と呼びかける。
『主な材料』(2人分)
・うどんの乾麺・・・2束
・ネギ、しょうゆ、一味唐辛子・・・各適量
・サバの水煮缶・・・1缶
『作り方』
①鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる
②ネギは小口切り、サバの身はほぐしてそれぞれ器に盛る
③ゆであがったうどんを鍋からわんに取り、サバ、しょうゆ、ネギを入れる
④一味をかけて、混ぜる。好みでゆで汁を加えても良い。
https://www.jagifu.or.jp/wp/archives/38103
https://www.ja-gifuken.jp/announcement/detail.php?id=571
 今朝の出勤。あれっ!?靴底が取れ掛かっている。新しい靴にしないといけないかな。何年もっただろう!?4年くらいもったかな。
 今日の仕事・・・。
 量が多くてやり切れませんでした。
 ジムに向かう。
 繋がっているよ。。。
 信号が青でも進まないと思ったら、右折車がいた・・・。
 「K自動車学校」の教習車がいるよ。他の自動車学校の教習車の後を走ったこともあるけど、「K自動車学校」の教習車ほどトロくはない。「K自動車学校」って、何を教えているんだろう?
 追い越し車線をブロックしている車がいる↓↓
 ジムは空いていた。
 帰路に就く。
 赤信号で待つ。このくらいの長さなら青になったらギリ行けるな、と思ったら「古布の駅」のトラックが信号の角の「古布の駅」に入るのにモタモタしていて赤になっちゃった・・・↓↓「古布の駅」って、本当に迷惑だよな!!!信号機のある角に作っているから渋滞することがある。
 「こしのえき」は、混まないロケーションの所に開設しているから良心的なんだよな。
 鼻がむずむすして、鼻水が出る・・・花粉かな???
 「紅ふうき茶」を飲み始めましょう!
 「Officeテンプレート」が勝手に開いた↓↓↓何故、勝手に開く???
 左手に、ヒビ・」アカギレが出来た・・・何故、左手だけ???
006_20250125154001
 夕方は、お祭りでもらった「するめ」で一杯♪
おやつ するめ
 カメカメ カムするめ
加熱製法
1袋(3g)当たり 11kcal、たんぱく質 1.5g
名称 魚介乾製品
原材料名 いか(中国産)、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料
内容量 3g
製造者 株式会社 タクマ食品
愛知県春日井市松河戸町3丁目15番地3
TEL 0120-613-663
 さらに「鶏むね肉」で「とり天」♪それに「玉ねぎかき揚げ」と「さつまいも天」♪
 さつまいもは室温で保管しておいたのに痛み始めているね・・・↓↓サツマイモは、寝かしてあったから、甘みが増しているね♪
002_20250125154001
 タマネギは先日、3個105円で買た物。
 飲んでいたら、「スマイル」とか名乗る「リフォーム」の訪問があった↓↓↓
 「電話」とか「訪問販売」って、こちらの都合を考えず、勝手に入り込んで来る!!!迷惑だよね!!!
https://isr-smile.com/
本日のカウント
本日の歩数:4,345歩
本日:57.1kg、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,779(25)

 

| | コメント (0)

2025年1月23日 (木)

「七笑(ななわらい) 純米吟醸 瓶貯蔵(長野D酵母)2023BY」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#278「菊川市_畑野菜のおつまみ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
hot一息 あたたかい《畑bar うちっち》堀之内1423
TEL 090-3582-1065
・畑っちピザ 900円
・キクイモ&春菊 すきやき風 800円
 「こんなところで裏切り飯 嵐を呼ぶ七人の役員」は、#2「豊洲市場でクリームシチュー」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/story/2.html
 寿司、海鮮丼、天ぷら
《豊洲・料亭》
《珈琲 センリ軒》創業大正3年
江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 水産仲卸売場棟 3F
・スペシャルセット
 トースト、クリームシチュー、コーヒー
 「富士山ぐるっと一周ウォーク グルメ編」。
https://www.nhk.jp/p/ts/KG2NPG3KQM/
「山梨県富士吉田市」
 吉田のうどん
《大國屋》御師の宿(おし)
 富士講の方が富士山に登るのをお世話する宿
・御師料理
  ブリ(出世魚)
「静岡県清水町」
*柿田川:
 日本で一番短い一級河川(約1.2㎞)。富士山の水が地下の溶岩を通って湧き出す
*絶滅危惧種 ミシマバイカモ
・柿田川湧水を使った豆腐
・柿田川修水を使ったところてん
「富士市 田子の浦港」
・しらす
・富士山盛り:生のしらすのうえに釜揚げしらすをのせる
 「浜ちゃんが!」は、「芸能人お取り寄せグルメ 編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
*神保悟志
 新潟県十日町市《繁蔵 田麦そば》昭和61年創業、蕎麦の名店
 ・六代目 繁蔵(へぎそば) 3,690円/1箱
  辛子、とろろと一緒に
※へぎそば:
 布海苔_(ふのり)という海藻をつなぎに使用。喉ごしが良く歯応えのある食感が特徴
※片木(へぎ)と呼ばれる木で作った器も特徴
*さや香 新山、石井
 静岡県浜松市《魚魚一(とといち)》
  刺身や天ぷらなど魚料理の専門店。地元の漁港や各地から直送された魚を仕入れ。
 ・うなぎの刺身 6,480円/1皿
  専門の調理師による血抜き→刺身で食べられる。
  うなぎの刺身は特許庁により商標登録
  自家製ポン酢&紅葉おろしは付属
※浜名湖のうなぎ:
 締まった身に脂がのっているのが特徴
*矢沢心
 北海道函館市《株式会社 布目》
  松前漬やカニ味噌など多彩なラインナップが揃う創業80年の食品メーカー
 ・社長のいか塩辛 798円/165g
 「東野・岡村の旅猿 26」は、「八丈島で原付バイクに乗ろう!の旅」。
https://www.bs4.jp/tabizaru26/
<八丈島空港>
《コーヒーハウス LL》
  2022年4月オープン。八丈島産の食材を使った朝食が人気
・とーとーめの卵かけご飯定食 800円(税込)
  とーとー、めの卵、明日葉と四角豆とえのきの胡麻和え、明日葉とさつまいもの天ぷら
・日替わり和食セット 900円(税込)
  焼魚、明日葉とさつまいもの天ぷら、明日葉と四角豆とえのきの胡麻和え
<八丈民芸 やました>
 八丈島の伝統工芸品「黄八丈」を製造するお土産店。黄八丈の機織り体験もできる
※黄八丈:
 黄色・樺色・黒色の3色を基調とした絹織物。全て島に自生する植物性の天然染料を用いている。
 着物・財布・小物入れ・ネクタイなど様々な特産品が作られている
 先日の「フットマップ」は、「秋の亀岡・京丹波でドライブマップ」。12/14の放送分。
https://www.ktv.jp/footmap/
*スゴうで料理人御用達 イッシ相伝の「 ? 」
<といし 砥取家(ととりや)>亀岡市東本梅町大内上条20
・滑らかな研ぎ味 亀岡天然砥石
※粒子が粗い砥石は全国で採れていたが、細かい砥石は亀岡周辺のみで採掘される。
 2億5千万年前、赤道付近の深海で生まれた地層が徐々に移動し、亀岡の地へ
※左手の人差し指・中指で刃を押さえる
 押す力7:引く力3
*丹波冬の名物鍋 うますぎて飛ぶなよ!?
《八光館(はっこうかん)》南丹市八木町八木河原31-4
※丹波松茸:
 国内産の中でも最高級と称されるブランド松茸
・松茸と地鶏すき焼き(松茸ご飯・吸物付) 12,000円
  京赤地鶏
  大根おろしにタレをかけていただく
*日本最大級!森の中に現れる音と光のアート
<京都るり渓温泉 for REST RESORT>南丹市園部町大河内広谷1-14
 るり渓の最上流に広がる温泉レジャー施設
・SYNESTHESIA HILLS(シナスタジアヒルズ)
 入場料金 大人 平日1,000円、土日祝1,200円。小人 平日500円、土日祝600円
 一年中楽しめるイルミネーション
 スパイラル ライトトンネル
 シューティングライト
 ライティングカーテン
  オーロラエクスペリエンス(日本最大級のオーロラショー)
https://www.ktv.jp/footmap/241214.html
 「おむすびニッポン」は、「宮城 はらこめしおむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/ZWJLQJKYM4/
<阿武隈川>
「亘理町(わたりちょう)」
・秋鮭
・はらこめし
*伊達政宗
『はらこおむすびの作り方』
①鮭を三枚におろし、食べやすい大きさに切る
②味付けは砂糖、醤油、日本酒。シャケのアラを入れる
※骨の部分にシャケのエキスが詰まっていて煮ることでエキスが溶け出る
③切り身といくらを入れる。
④煮汁でご飯を炊く
⑤味付けした切り身とイクラをいれて握る
 「スポーツくじ」より、メール。
004_20250123155601
本日大安!Club totoポイント5倍プレゼント!!
 大安の本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります!
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1511回「BIG」で約27億5,000万円、「MEGA BIG」で約26億3,000万円、「100円BIG」で約1億3,000万円キャリーオーバー発生中です!
 しかも今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
「★大安★」の本日にぜひ、スポーツくじをお買い求めください!!
■Club totoポイント5倍キャンペーン対象期間
 2025年1月23日(木)0:00から23:59まで
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_sp_tai_250123_2
002_20250123155601
第1509回totoで1等当せん金約500万円が5口誕生!
 当せんされた方、おめでとうございます♪
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
\本日大安/
 大安の本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります!
■Club totoポイント5倍キャンペーン対象期間
 2025年1月23日(木)0:00から23:59まで
 縁起の良い本日にtotoを購入してみませんか♪
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
 第1511回totoネット販売は1月25日(土)19:00まで!
※海外サッカーを対象に好評販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250123_2
 「ソースネクスト」より、メール。「データが消えた時の救世主「救出データ復元」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/kyushutu/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「小岩井」より、メール。
【サーモンとじゃがいものホエイポトフ】
小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトのホエイを使用したポトフです。
『材料』(2人分)
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・400g
・生鮭・・・2切れ
・玉ねぎ・・・1/2個
・じゃがいも(男爵いも)・・・2個(約300g)
・しめじ・・・80g
・にんにく・・・1片
・昆布・・・5cm角
・ホエイ(ドリップ(水切り)時に出たもの)・・・200ml
・水・・・300ml
・小岩井 純良バター 15g
・塩・・・適量
<ディル入りヨーグルトクリーム>
 ドリップ(水切り)ヨーグルト・・・100g
 レモン汁・・・小さじ1
 ディル(粗みじん切り)・・・適量
 塩・・・少々
 粗挽き黒こしょう・・・少々
 レモン(半月形)・・・適宜
『作り方』
①<下準備>コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを3時間ほど水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
※ドリップ(水切り)で出たホエイは冷蔵庫で保管する。つくり方3で200ml使用する。
②生鮭を一口大に切り、塩(分量外)をふり、10分ほどおいてから水気を拭き取る。玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落とし、1本ずつに分ける。
③鍋に2の材料、にんにくと昆布を入れて、ホエイと水を加えて中火にかける。沸騰したら火を弱めアクを取り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
④3に、小岩井 純良バターを加え、塩で味を整える。
⑤ディル入りヨーグルトクリームのすべての材料を混ぜ合わせる。
⑥4を器に盛り、レモンを添え5をのせる。
※当社からのひとこと
 本格的な寒さの到来で、お鍋やシチューなどのあたたかい汁ものメニューが多くなりますね。そのレパートリーに加えたい、ホエイを使用したポトフレシピをご紹介します。
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトのホエイによるやさしい酸味が、食材の旨みと合わさり、繊細な味に仕上がります。さらに、ディル入りヨーグルトクリームと一緒に食材をいただくことで、味の変化も楽しめますね。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000877.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20250123
フクダカヨ絵日記ふと見かけると少しうれしくなる
https://fukudakayoenikki.blog.jp/archives/46337745.html
毎日でぶどり荷物受け取りの小さなあるある
https://everyday-debudori.blog.jp/archives/26771368.html
じゃじゃ嫁日記寒い日に頼れるあのアイテム
https://jyajyayome.blog.jp/entry/2025/01/22/
ハチャメチャだけど!!キミが好きわらべ歌に見えた以外なツながり
https://necoco.blog.jp/archives/30965467.html
びっぱーなおれ-工夫でことわざの印象が一変-
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6184645.html
 勝手に変なページが開いた・・・これは、なぜ???
https://h5.g123.jp/game/kumo?platform=geniee&utm_source=geniee&utm_campaign=kumo_ja_NewDisplayCpc_adn_pc&utm_adgroup=cr_normal_kakin_cpc&gsckid=v2_107_AclIhdtOhE9Xp01N5gx6W7FPkOPxpbTy_Om-awdL5YdZHYAt3V1rVjS7cDL5yzelCEvnTzctNxBfpl2-qFssaAqr5bouFZKqA-3giSLwMog&utm_content=kumo20241022_ja_lin1_300-600.jpg&lang=ja
 「vxeieedgv@ezweb.ne.jp」より、「件名」「本文」がないメールが届いた。ヘッダーを見てみる。IPアドレスを調べると出所が分かるんじゃないのか!
Return-Path: <vxeieedgv@ezweb.ne.jp>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Thu, 23 Jan 2025 15:40:16 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com05.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.25])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 50N6eGro017364
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Thu, 23 Jan 2025 15:40:16 +0900
From: vxeieedgv@ezweb.ne.jp
Received: from mail.nurgroupbd.com ([182.160.124.214])
by mx.basmail.jp with SMTP
id aqsutAzSsiKLcaqsvtRDdr; Thu, 23 Jan 2025 15:40:16 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KsaLm0aN c=1 sm=1 tr=0 ts=6791e450
 a=vyTmFv1pMTv45U5sXr3h5A==:117 a=vyTmFv1pMTv45U5sXr3h5A==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=VdSt8ZQiCzkA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Thu, 23 Jan 2025 15:40:16 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="vxeieedgv@ezweb.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 60.86.75.192 by 182.160.124.214; Thu, 23 Jan 2025 11:33:12 +0500
Message-ID: <[20-25
 1/23(木) 12:51配信の「教員が会費集めていた団体 解散へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/38f258f5ceff420492f5fd027e634423a1953015
 2025.1.22配信の「無料で増量!【すき家】牛丼の「つゆだく・ねぎだく」の頼み方は? カスタマイズ方法を解説」。
https://trilltrill.jp/articles/3978172
 1/23(木) 11:20配信の「フジCM差し替え なぜACジャパン」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/6755a5cbee9adc6a3538b40daeba27aa03880d9a
 2025年1月23日 15時24分配信の「元SMAP3人 中居正広氏にコメント」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28001901/
 2025年1月23日 13時20分配信の「八代弁護士 中居はズレた対応」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28001162/
 2025年1月22日 18時19分配信の「見出しに「毎晩レイプ」文春賠償」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27995611/
 2025年1月23日 11時41分配信の「浜口京子「DB体格すぎる」と反響」。
https://news.livedoor.com/topics/detail/28000292/
 1/22(水) 21:42配信の「NHK党が報告、立花党首は「警察署で保護されました」本人もX更新「生きてますので、心配しないで」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/53c3708139b79e83dc63fcad134829d8fcc16f39
 1/22(水) 21:00配信配信の「斎藤知事「心ない誹謗中傷しないで」 立花氏への呼びかけは明言せず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd82bb408dedfada9233f9d5310383a55b8bcc04
 1/22(水) 18:49配信配信の「「必要のない補助金使った」優勝パレードめぐり、市民団体が斎藤知事らを背任罪で刑事告発 警察が受理」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/61ab70f961a921fa9e4414034634a8c5584c935e
 朝食の「明治ブルガリアヨーグルト」の中蓋に「ナチュラルライフ キャンペーン」の案内が載っていた。
http://naturallife-cp.jp/
 今朝の通勤。
 早朝なのに車が繋がっているところに出くわす。先頭の車がトロいんだろうな・・・。
 今日の仕事。
 1時間多いので予定数終了!
 帰路に就く。
 赤信号に異様に長く繋がっていた・・・いつもなら1回で通れる信号に2回待った。。。トロい車がいたのか???
 「トーカイ」の車が道に停まっている・・・対向車が来て追い越せない・・・長く待つ信号が赤になってしまった↓
 コンビニに寄り、「BIG」と「MEGA BIG」を買う。
 「酒&FOOD かとう」に寄り、「王友」2,838円、「1月の頒布会」6,380円を伝票にて買う。
006_20250123155601
 古新聞を「紙ヒモ」で縛る。
SDGs
 紙ヒモ 白 約50m
 PAPER STRING WHITE
材質:紙 長さ:約50m
MADE IN CHINA
 古紙回収等でそのままリサイクル
発売元 株式会社 モリトク
大阪府東大阪市中新開1-14-36
TEL 0120-109-939
 「050-883-6810」より、着信。
 グランドハウスキーピング/掃除の営業
https://www.telnavi.jp/phone/05088836810
010_20250123155601
 夕方は「七笑(ななわらい) 純米吟醸 瓶貯蔵(長野D酵母)2023BY」で一杯♪「七笑」って好みじゃなかったんだけど、
旨いよ!
 「このみ」って打ったら「子の身」って変換された!!!!・・・「IME」って、アホだね!!!「子の身」ってどういう意味???
蔵元直詰
七笑 純米吟醸 長野D酵母
 NANAWARI
2024-25 秋・冬 頒布会
品名 日本酒
原材料名 米(長野県松川村産)、米麹(長野県松川村産米)
精米歩合 55%
アルコール分 15度以上16度未満
内容量 1800ml
製造者 七笑酒造株式会社
長野県木曽郡木曽町福島5135番地
七笑 NANAWARAI
七笑酒造㈱
長野県木曽町
 「美山錦」×「長野D酵母」の組み合わせ、これぞ地酒王国信州の王道吟醸
・諏訪杜氏 柳沢 悟
 長野県を代表する酒米「美山錦」を全量使用。完熟リンゴを思わせる、「長野D酵母」特有の華やかな香りと甘味が広がります。一夏を越えたことで、穏やかで丸みのあるしっとりとした味わいをお楽しみください。
・原料米 美山錦(長野県)
・精米歩合 55%
・アルコール分 15.0
日本酒度 -6.0
酸度 1.8
仕込み水 木曽駒ヶ根岳伏流水
日本のお酒で日本を元気に!
 日本名門酒会 源泉!!
 多種多様!県開発の酵母で醸した純米酒を味わう
 秋冬純米酒頒布会 2024-25
七笑 ななわらい(純米吟醸 瓶貯蔵(長野D酵母)2023BY)
・原料米 美山錦(長野県)
・精米歩合 55%
・アルコール分 15度以上16度未満
・日本酒度 -6.0
・酸度 1.8
・酵母 長野D酵母
・仕込み水 木曽駒ケ岳伏流水
・杜氏 柳沢 悟(諏訪杜氏)
・お奨めの飲み方 常温か少し冷やしてお召し上がりください。
「七笑酒造株式会社」
創業 明治25年(1892年)
長野県木曽郡木曽町福島5135
 七回笑って七福呼び込む、信州木曽の旨い酒。山また山の深い谷間を走る信州・木曽路の旧宿場町・木曽福島で、甘・辛のみに左右されない、酒通の舌を満足させる「甘口」の酒造り。はるか御嶽山や木曽駒ケ岳より蔵に湧く清冽な水の旨さが際だつ。
「アルプス酵母」の後継で笑顔を招く『七笑』
 信州木曽路のなかでもっとも深い谷あいにあるのが木曽町の福島。旧中山道以外の道が少なく、取り締まりやすいので日本四大関所のひとつ「福島関所」はつくられたという。
 この木曽福島で明治時代半ばから酒造業を営む七笑酒造に、柳沢悟杜氏(54)が入社したのは平成元(1989)年のことだった。
 「日本酒の級別制度の特級酒が無くなった年で、長野県で『長野アルプス酵母』が開発された年でもあります。たしか僕たちが使いはじめたのは開発から4年後ぐらいだったと思います。リンゴなどの吟醸香にたとえれれるカプロン酸エチルを出す。すごい酵母だと聞いて使い始め、いつの間にか全国に広がっていました」
 当初は県内の蔵元のためにだけに配布されたが、全国の蔵元があらゆる手立てを使って入手。県開発のカプロン酸エチルを多く出す高香気性酵母としては先駆けのひとつである「長野アルプス酵母」はまさに日本中を席巻した。」
 「もっと吟醸香が高く、カプロン酸エチルとバナナ様の香りの酢酸イソアミルをバランスよくつくり出す『きょうかい1801号酵母』が出る2006年くらいまで、うちでも全国新酒鑑評会などの出品酒に『長野アルプス酵母』を使っていました。『長野アルプス酵母』はいま『長野C酵母』という名に変わっています」
 『七笑』では現在、「長野C酵母」以外の県産酵母、「長野D酵母」と「長野R酵母」の2種類を使っている。
 令和3(2021)年からは毎年、新たな酵母と」ワンテーマでチャレンジ酒に取り組んできた。仕掛け人の」川合貴裕常務(31)は日本大学生産工学部でマネジメントを学び、東北地方の有力な蔵元で研修したのち、5代目を継ぐべく蔵入りした。
 「私が戻ってきた2019年は新型コロナによるパンデミックの直前で、それからが大変な時期でしたが、それまでのイベントなどが中止になったりしたからこそ、フラットな状態でいろいろなことを始められたともいえます。毎年テーマを決めてチャレンジ酒を造り、消費者の方の支持があれば定番酒にしてきました」
 第1弾は2種類の酒造好適米を使ったブレンド酒。第2弾は」”オール木曽”の酒に挑戦。木曽産の米、木曽の郷土料理「すんき漬け」(赤カブの葉や茎の漬物)由来の乳酸菌(信州大学教授の研究から、花粉症に効果があることが判ったといわれる)、木曽の山々で採取されたキウイフルーツ似の「さるなし」由来の酵母を使った「かすみ酒」だった。第3弾は低アルコール酒。そして令和6(2024)年の第4弾は、「酸」をテーマに「長野R酵母」を使用した。
 「長野R酵母は多酸系の酵母で、リンゴから発見された爽快な酸味の有機酸、リンゴ酸を多く出すのでローマ字のRがあてられたようです。本来ながAppleなのでAが正しいのかもしれませんね(笑)。このお酒の評判が良く、今年から定番商品として「特別純米 長野R酵母仕込」をリリースする予定です」
 4弾にわたるチャレンジ酒は、立ち上げた新ブランド「木曽義仲」で限定販売されてきた。」命名の理由は『七笑』の由来にさかのぼる。
 源頼朝より先に京入りを果たした木曽義仲がまだ「駒王丸(こまおうまる)」と呼ばれていた幼少期、木曽駒ヶ岳の山奥でで過ごした美しい土地があった。それが木曽駒高原にある七笑という小さな集落だった。
 「『七笑』が重視しているのは、伝統と革命です。単なる流行りものに流されずに、しっかりとした造りをするという芯の部分は何より大事にしていきたい。その一方で、現代のお客様が求めておられるようなものにも、チャレンジしていきたいと思っています」
 また『七笑』の銘には「七回笑って七福神を呼び込む」といった意味も込められている。柳沢杜氏も蔵中を」明かるくする陽気な人だ。」
 「これまではずっと『七笑』のパック酒を晩酌にしてきました。私は燗酒よりも冷やで飲むのが好きですね。ただ、最近は在庫のお酒を飲んでいます。秋には6月に発売した『吟醸生原酒』の”余り”を、よく買って飲んでいました(笑)」
 もちろん搾りたてのフレッシュな香味の人気商品で、完売前でのことになる。柳沢杜氏のウチ飲みには、理由と目的もある。
 「近年は普通酒を止める蔵元さんも増えてきましたが、僕はアルコール添加した『七笑』の普通酒が好きなんです。日本名門酒会の品質管理員会にも、普通酒の部門があったらなあと感じるほどです。やっぱり造り手としては普通酒の」底上げこそ、蔵のレベルアップにつながると思う。そのためにもパック酒を楽しんでいまsじゅ」
 柳沢杜氏の酒造技術の高さは、「全国新酒鑑評会」で令和5(2023)年から2年連続金賞受賞で証明している。しかも令和6年はアルコールを添加しない純米大吟醸での受賞だった。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」では、令和3年から4年連続で最高金賞を獲得している。
 今回の頒布酒は、昨年2月に季節限定でリリースした新商品『春笑み酒』と同じ「長野D酵母」を使用。『春笑み酒』は飲んだ瞬間、旨味と酸味が口中に広がり、ほっこり笑顔になる純米吟醸だ。
 「『長野D酵母』はちょっと独特な香りも出やすい酵母なです。2月に出した『春笑み酒』は僕自身、香りはがキウイに近いなと思っていたんですけど、誰もそういってくれない。あれっ?て感じで近所の酒蔵の杜氏に『これってキウイの香りだよね』と聞くと『キウイです、キウイです!』って。ああ、独りよがりじゃなくて良かったと(笑)」
 『春笑み酒』の原料米は長野県が生んだ新しい酒造好適米《山恵錦(さんけいにしき)》だが、今回の頒布酒には《美山錦》を使用。8月に蔵の全員でおこなう「初呑み切り」では柳沢杜氏ひとりが「熟成」とう言葉を感想に記したという。それから半年あまり常温でのさらなる熟成を経て、しっかり味乗りした純米吟醸酒で、新年に七回笑って七福神を呼び込もう!
「日本名門酒会(JAPAN PRESTIGE SAKE ASSOCIATION)」
http://www.meimonshu.jp
 「四大関所」って、初めて聞いた。
 江戸時代、徳川幕府は、「入鉄砲と出女」などを取り締まるため、諸街道に50ヶ所ほどの関所を設置していました。そのなかでも重要な東海道・箱根関所と浜名湖の新居関所、中山道の碓氷関所と木曽路の福島関所(木曽福島関所)が四大関所と称されています。
https://tabi-mag.jp/checkpoint-big4/
 アテは、「豚ロース肉の焼肉」♪
 「レンチンもやし」を添える。それにしても、同じメーカーのもやしでもお店に寄って値段が違うんですね!!!!
008_20250123155601
緑豆もやし
【あっさりニラ焼そば】(4人分)
『材料』
・緑豆もやし・・・1袋
・ニラ・・・1束
・焼そば・・・3玉
・白ごま・・・大さじ2
・白だししょうゆ・・・大さじ3
・塩、こしょう・・・少々
・ごま油・・・適量
『作り方』
①ニラは4㎝の長さに切ります。
②フライパンにごま油を熱して焼そばを炒め、炒め上がったらもやしとニラを加えて手早く火を通します。
③白だししょうゆ、塩こしょうで味つけし、白ごまをふり混ぜます
名称 緑豆もやし
原料種子 緑豆
内容量 200g
1袋(200g)当たり 30kcal、たんぱく質 3.6g
生産者 株式会社サラダコスモ 養老生産センター
岐阜県養老郡養老町大跡561
本日のカウント
本日の歩数:4,846歩
本日:58.0kg、16.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,725(38)

 

 

| | コメント (0)

2025年1月20日 (月)

「Veremat Vi Negre」、そして「寒魚をおいしく食べよう!」

 今日は「大寒」。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市駿河区久能地区」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93035
《ヤマサン農園》海野 保、1940年創業
*久能石垣いちご
・いちご狩り体験
 章姫
※ヘタがそっくり返っているのが完熟していておいしい
※久能石垣いちご:
 栽培は1900年(明治33年)、125年前から始まる。温暖な気候に恵まれた風土、日照時間、南向きの傾斜地 など
※栽培の起源:
 久能山東照宮の宮司からいちごの苗を譲り受け、石垣の間に植えたことが始まり
《ヤマサン農園・カフェゆめ苺》駿河区
 パウロ店長
・恋するパフェ 1,500円
・ベリーグッドスムージー 600円

 「相葉マナブ」は、「マナブ!出張お料理塾」「横浜市港南区」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0177/
《中国料理 美虎(みゆ)》熱海市、五十嵐 美幸
*白菜農家 臼居 喜代志
*白菜:黄ごころ385
  種をまいてから約85日で収穫
※美味しい白菜の見分け方
 葉先まで巻きがしっかりしている
 葉っぱの葉脈が左右対称でキレイなもの
 大きいものは肉厚で甘みがある
【無限!白菜の中華風浅漬け】
『材料』(作りやすい分量)
・白菜・・・500g
・塩・・・小さじ1/2
・鶏がらスープの素・・・大さじ1
・唐辛子(輪切り)・・・適量
・食べる煮干し・・・5g
・ゴマ油・・・大さじ2
『作り方』
①白菜をひと口大のそぎ切りにする。
※旬の白菜は芯も甘いので捨てずに使う
 そぎ切り:切り口を広くし、味の染み込み方を均等にす
②保存袋に白菜、塩、鶏がらスープの素、唐辛子、煮干し、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせる。
③空気を抜き、冷蔵庫に2~3時間おく。
【白菜の浅漬け豚肉炒め】
『材料』(2人分)
・白菜の中華風浅漬け・・・150g
・豚こま切れ肉・・・250g
・いんげん・・・50g
・ゴマ油・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ1
・オイスターソース・・・大さじ1/2
『作り方』
①いんげんはヘタを落とし、ひと口大の斜め切りにする。
※斜めキリにすることで火の通りが早くなる
 自分の口より少し大きめに切ると食感が楽しめる
②フライパンにゴマ油、豚こま切れ肉を入れて炒め、いんげんを加えて軽く炒める。
※しっかり焼いて肉の香りや旨みを出す
 鍋は動かさず焼き付けると火が均一に入る
③しょう油、オイスターソースを加えて軽く炒める。
④白菜の中華風浅漬けを入れ、水分がなくなるまで炒める。
※浅漬けで
最期に旨みをプラスし、シャキシャキ食感を出す
  【白菜の浅漬けサラダ】マヨネーズ
  【白菜の浅漬け冷奴】刻んでのせる。ごま油と醤油をかける
【白菜のカニ風あんかけ焼きそば】
『材料』(2人分)
・白菜・・・250g
・中華蒸し麺・・・2玉
・しょう油・・・大さじ1と1/2
・サラダ油・・・適量
・にんじんジュース・・・50mL
・しょう油・・・大さじ1と1/2
・カニカマ・・・60g
・鶏がらスープ・・・250mL
・水溶き片栗粉・・・大さじ3
『作り方』
①白菜は繊維に沿って6cmの長さに切り、細切りにする。カニカマは裂く。
※繊維に沿って切ることでシャキシャキ食感に
②中華蒸し麺は600Wの電子レンジで1分加熱する。
③フライパンにサラダ油(大さじ3程度)入れて中火で熱し、中華蒸し麺を軽くほぐし入れて焼く。途中差し油をして両面カリッと焼く。
※たっぷりの油でしっかり揚げ焼きする
④焼きそばが両面焼けたらキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、鍋肌からしょう油を回しかけ、中華蒸し麺に下味をつける。
※しょう油を加えることで麺を香ばしくする
⑤焼いた麺をまな板に出し、包丁で4等分にして麺をほぐし、皿に盛る。
※箸で空洞を作り、餡を絡みやすくさせる
⑥フライパンにサラダ油(大さじ1と1/2程度)を入れて中火で熱し、白菜を入れて軽く炒めたら、バットに取り出す。
※白菜を炒めて甘みを出す
⑦⑥ににんじんジュース、しょう油を入れ中火で軽く炒め、鶏がらスープを加える。煮立ったら白菜、カニカマを入れて煮込む。
※にんじんジュースでカニ味噌風の旨みを出す
⑧水溶き片栗粉でとろみをつけたら⑤にかける。
【白菜麻婆】
『材料』(2人分)
・白菜・・・300g
・わけぎ・・・1~2本
・合い挽き肉・・・350g
・ゴマ油・・・大さじ1
・ニンニク・・・大さじ1
・しょうが・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1
・甜麵醬・・・50g
・しょう油・・・大さじ1/2
・鶏がらスープ・・・100mL
・水溶き片栗粉・・・大さじ1
・山椒粉
『作り方』
①白菜は繊維に逆らって4㎝の長さに切る。わけぎは4㎝の長さに切る。ニンニク、しょうがはみじん切りにする。
※白菜を繊維に逆らって切るとやわらかい食感になる
②フライパンにゴマ油、合い挽き肉を入れて中火でよく炒める。
※淡白な白菜には旨みの強い挽き肉が合う
③ニンニク、しょうが、豆板醤を入れ軽く炒めたら、甜麵醬、しょう油を入れてさらに炒める。
※淡白な白菜に甜麺醤を加え、力強い味わいに
④白菜の芯の部分を入れて炒めたら、鶏がらスープと白菜の葉の部分、わけぎを加えて炒めたら、水溶き片栗粉を混ぜながら加えて炒める。
※炒めきることで水っぽくならずとろみが付く
⑤皿に盛りお好みで山椒粉をふる。
【白菜シュウマイ】
『材料』(10個分)
・白菜(内側に近い葉)・・・100g
・片栗粉・・・大さじ2
・豚挽き肉・・・200g
・塩・・・ひとつまみ
・こしょう・・・少々
・ホタテ水煮缶・・・30g
・しょう油・・・小さじ1
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・しょうが・・・大さじ1/2
・ゴマ油・・・大さじ1
・シュウマイの皮・・・10枚
・枝豆・・・10粒
・しょう油・・・お好み
・からし・・・お好み
『作り方』
①白菜はみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をよく混ぜ合わせる。
※白菜に片栗粉をつけ、水分が出るのを防ぐ
②しょうがはすりおろす。ホタテ水煮缶はほぐして汁と合わせておく。
③ボウルに豚挽き肉、塩、こしょうを入れよく練る。ホタテ水煮缶、しょう油、オイスターソース、しょうが、ゴマ油を加えてよく混ぜる。
※ひき肉を塩・コショウでこねることで旨みを閉じ込める
 海鮮の旨みを加えることで味に深みを出す
④①を加えてよく混ぜ合わせたら、15分ほど冷蔵庫でねかせる。
※こねが後は温度が上がり固まりづらいため、冷蔵庫で冷やしてから包む
⑤④を10等分にし、シュウマイの皮を手のひらに広げて1個分のタネをのせ、軽く握って円筒状に形づくり、上の部分をスプーンなどの背で押さえて平らにして形を整える。
※餡はたっぷり入れ、しっかり押し込み形を整える
⑥上に枝豆をのせる。
⑦せいろに白菜の葉を敷き、⑤を並べる。蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。
  【豆乳白菜鍋】
【白菜のにんにく味噌の肉団子鍋】
『材料』(4人分)
・白菜・・・500g ※50g(団子用):450g(鍋用)
・片栗粉・・・大さじ2
・豚挽き肉・・・250g
・塩・・・ひとつまみ
・コショウ・・・少々
・油揚げ・・・2枚
・卵・・・1個
・しょう油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・大さじ1と1/2
・おろしニンニク・・・大さじ1と1/2
・鶏がらスープ・・・1.5L
・味噌・・・大さじ1と1/2
・柚子・・・1/2個
『作り方』
①白菜(50g)はみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
②白菜(450g)は繊維に沿って5cmの長さの細切りにする。
※白菜は肉団子とスープに絡みやすい細切りに
③油揚げはみじん切りにする。
※油揚げを入れることでふわふわに仕上がる
④ボウルに豚挽き肉、塩、コショウを入れてよく練る。
⑤油揚げ、卵、しょう油、①を加えてよく練り、8等分にして団子を作る。
⑥鍋にゴマ油、おろしニンニクを入れて中火で軽く炒め、鶏がらスープを入れて沸騰したら、肉団子を入れて5分ほど煮込む。
⑦味噌、②、軽く種をとった柚子を入れて蓋をし、さらに5分ほど煮込む。
※ゆずを入れることで香りをプラス
 締めはワカメリゾット
【ワカメリゾット】
『材料』(2人分)
・鍋のスープ・・・300cc
・牛乳・・・50cc
・ピザ用チーズ・・・50g
・ごはん・・・250g
・わかめ(乾燥)・・・5g
『作り方』
①白菜のにんにく味噌の肉団子鍋の残ったスープに牛乳、ごはん、ピザ用チーズ、わかめを入れて煮る。
※ワカメはダシが出る上、牛乳との相性も良い
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0169/

 「ベスコングルメ」は、「冬の福岡SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202501191/
<福岡市・博多漁港>
<長浜地区>
 100m圏内に長浜ラーメン専門店が並ぶラーメン激戦区
《元祖 長浜屋台》
☆豚骨ラーメン 550円
※中洲だけじゃない!長浜エリアも夜は屋台で賑わう!
《長浜屋台街》
  《屋台のたまちゃん》☆おでん5種盛 1,000円
  《明太中毒》☆赤鬼明太焼きラーメン 900円
《長浜鮮魚市場》
 博多の台所とも呼ばれ、九州各地の新鮮な魚が集まる
  《おきよ食堂》☆サワラの炙り刺し 1,500円、☆特上海鮮丼 2,500円
《市場ずし 魚辰》
※クエ:
 主に西日本で漁獲される高級魚。冬場は脂のり抜群
★クエ 1貫 500円
  クエの握り、クエの炙り
《らるきぃ》
 創業50年を超える福岡を代表する人気パスタ店。らるきぃの名物「ぺぺたま。」はソフトバンク球団会長 王貞治さんの大好物
<大濠公園(おおほり)>
☆白鳥ボート 30分 1,200円~
*《アンドローカルズ》
 九州産の食材五こだわった料理を提供する人気カフェ
★だし玉子サンド 500円
  だし巻きには長崎産いりこでとった出汁を使用
  わさびマヨネーズ
<天神>
 福岡イチの繁華街
《本格炭火焼 希八(きはち)》創業17年
・焼き鳥盛り合わせ
  レバー(タレ) 200円
  タンなんこつ(塩) 200円 ※豚の喉仏
  豚味噌サガリ 240円 ※豚のサガリ(ハラミ)を甘めの味噌で味付け
  豚バラ(塩) 200円
  とり皮(タレ) 200円
・ホルモン鉄板焼き(ちゃんぽん麺入り) 1,050円
  シマチョウ&ちゃんぽん麺を炒める。キャベツ、もやしをちゃんぽん麺としっかり絡ませる。甘辛特製ダレ

 「アリスさんちの囲炉裏端」は、第2話「ヤキモチといのしし肉」。
https://bs.tbs.co.jp/drama/Alicesan/episode/
・レモネード
【いのしし肉のステーキ】
①いのしし肉に塩コショウする。
②フライパンで脂でニンニクを炒める。肉を入れ、ローズマリーをのせ焼く。
③肉を取り出し、にんじん、タマネギ、しめじを炒める
④肉を切ってのせる

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
津軽のギャルカレー《DIVAI》青森県青森市
 ・ナギカレー
  岩手県宮古市《川秀》瓶ドン
▲「富山県富山市」2022年1/16
《かれ~屋 伊東》
☆カツカレー 850円
☆目玉焼きウィンナーカレー 1,000円
☆幕の内カレー 900円
・やさたまコロッケカレー 1,000円
  玉ねぎとマッシュルームを炒める。半熟卵でオムレツ風に野菜を包む。お皿にコシヒカリを盛り、カレーをかけ、やさたまを乗せる。自家製オリジナルソース、マヨネーズをかける。自家製クリームコロッケをのせる
▲せっかくおでん
*③東北 深い魚介の旨み
「青森県」昆布・鰹節ベースの出汁
 ・大角天:青森のおでんに欠かせない極薄のさつまあげ
 ・焼ちくわ:一般的な」ちくわより大きくもっちりとした食感
 ・つぶ貝
 ・おでんの定番の昆布・たまご
※生姜味噌をつけて(味噌、ショウガ、砂糖、みりんなどを混ぜ合わせたおでんダレ)
 真冬の青函連絡船の乗船客の体を温めようと青森の屋台で出されたのが始まり
*④九州 豚肉の旨みが凝縮
「宮崎県都城市」鶏ガラ・鰹節・昆布ベースの出汁
 ・バラ軟骨
 ・おやし:長さ15㎝ほどの都城特有の大豆もやし
 ・キャベツ
※ネギと柚子皮を薬味に使うのが定番
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20250119/

 「365日の献立日記」は、昭和51年1/18の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/DLVW15Z1P4/
 ねぎま鍋(まぐろ、ぶり、ねぎ)、酢がき(ゆず)、さやのおひたし、みそ汁(大根千六本)
【ねぎま鍋】
①ネギを切る。マグロに塩をふり、10分ほど置く
②鍋にだし、酒、みりん、醤油、塩を入れる
③ネギを焼き、焦げ目をつける。マグロを切る。鍋に入れる
④薬味のカブをする。ネギを叩き山椒と混ぜる
【酢がき】
①カキを片栗粉と粗塩でもみ洗いして、弱火で1分半ほどさっと茹でる
②氷水にとる
③酢醤油とゆずを添える
【みそ汁(大根千六本)】
①大根を輪切りにして、皮をむく。短冊に切る
『なにさ、あの大根女優!』沢村貞子

 「ぐるっと静岡・どこ行く!しずおか旅」は、「掛川市」。
https://www.satv.co.jp/0300program/dokoiku/
 県内でも有数のお茶どころとして有名
<JR掛川駅>
《掛川いも汁処 とろろ本丸》掛川市南2-14-2、創業35年
TEL 0537-23-8811
・揚げとろ(セット) 3,000円(税込)
  自然薯とろろ汁、揚げとろ、漬物、小鉢、お吸い物、麦ごはん
※揚げとろ:
 信州白ミソ、焼津産カツオ出汁でとろろを伸ばす。大葉と海苔で巻いて、ごま油で揚げる
☆ソースとろカツ 3,300円
☆雪みどろ&ぶたの角煮そば 3,300円
《土井酒造場》掛川市小貫633、創業153年
TEL 0537-74-2006
※銘酒「開運」の由来:
 地元 小貫村の発展を願って名付けられた。
・開運 純米無濾過生 720ml 1,639円、1.5ℓ 3,278円
※櫂入れ:
 櫂棒でかき混ぜることで発酵を機に津にする
☆洋樽仕込みの日本酒 海運 New Fortune
《茶の庭》掛川市上内田389-1、2021年オープン
TEL 0537-28-7077
・葛どら 抹茶クリーム (土日祝 限定) 760円
・抹茶ラテ(アイス) 600円
☆掛川抹茶ぜんざい 830円
☆静岡県立大学×茶の庭 プレミアムスイーツ 三ヶ日みかん香るほうじ茶パフェ 1,330円 ※~3/9(日)
<掛川城 天守閣>掛川市掛川1138-24
TEL 0537-22-1146
・四足門
 ・入場料 大人(高校生以上)410円、小中学生 150円
 1994年、日本初の本格木造天守閣として復元
・霧吹き井戸
・階段 58度
・狭間:
 敵から攻められた時に弓矢や鉄砲などで迎え撃つための小窓
・武者隠し:
 城主を警護する者たちを忍ばせていた部屋
・天守閣最上階
*御殿
<掛川市ステンドグラス美術館>掛川市掛川1140-1
TEL 0537-29-5680
・聖女 マグダラのマリア
 イギリス・フランスから集められたコレクション約70点を常設
・パウロの逮捕
・アテネでの説教
・聖ペテロ
・フランス19世紀の窓
《旅館 翠月(すいげつ)》掛川市倉真5325
TEL 0537-29-1021
・お茶しゃぶしゃぶ食べ比べプラン(牛肉、鴨肉、豚肉) 土曜泊 17,000円/1名、土曜日以外 16,500円/1名
<川出幸吉商店>掛川市仁藤町7-3、明治3年創業
TEL 0537-24-2021
※葛布:
 葛から採取した繊維を織物にした掛川の伝統工芸
☆織り体験 3,000円~
《岡田製パン》掛川市日坂174、創業78年
TEL 0537-27-1032
※日坂宿:
 東海道五十三次で25番目の宿場町
・岡パンのメロンパン 260円
☆甘食(2個) 290円
☆ミルキー 260円
《日坂宿 橘屋》掛川市日坂57
TEL 0537-28-9983
・トリュフ香る肉厚椎茸のキッシュ 660円
  掛川産しいたけ:足迄旨治郎(あしまでうまじろう)
・本わらびもち 1,078円 ※沖縄産黒糖
・ホットコーヒー 495円

 「スポーツくじ」より、メール
 006_20250120164101
最高10万円分のAmazonギフトカードが当たる!スポーツくじお年玉プレゼント!キャンペーン実施中!

 キャンペーン期間中、Club toto会員として、スポーツくじオフィシャルサイト、くじ売り場、コンビニエンスストアでtoto、BIGを購入しキャンペーンに応募すると、抽選で最高10万円分のAmazonギフトカード(Eメールでお届け)をプレゼント!
 応募条件を満たすと購入金額に応じて最大3回の抽選にご参加いただけます。
 さらに今回は、キャンペーンに当選されなかった方の中から抽選で500名様にAmazonギフトカード 3,000円分をお年玉賞としてプレゼントいたします!
◆チャンスは最大3回!+お年玉賞◆
 6,000円以上のくじ購入⇒Amazonギフトカード10万円分×10名様
 3,000円から5,900円のくじ購入⇒Amazonギフトカード5万円分×50名様
 1,500円から2,900円のくじ購入⇒Amazonギフトカード3万円分×100名様
 お年玉賞(上記抽選ではずれた方)⇒Amazonギフトカード3千円分×500名様
【キャンペーン期間】
 2025年1月4日(土)~2月1日(土)23:59
https://www.toto-dream.com/campaign/250001.html?cid=all_mail_mag_all_all_all_sp_cp_250120_3
004_20250121162601
 キャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を販売中です!

 購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。
 この機会にMEGA BIGとあわせてお買い求めください!
・1/11(土)~14日(火)
・1/14(火)~18日(土)
・1/18(土)~21日(火)
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_sp_cp_250120_5
 「ソースネクスト」より、メール。「確定申告に、「さよなら手書き」のユーザー割引 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/tegaki/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JustSystems」より、メール「メーカー無料サポート付き>e-Tax(電子申告)にも対応した確定申告書作成ソフトの最新版『やるぞ!確定申告2025 for Win』ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/riokakutei25w/?m=jui20c01
gakudaiの週末はデカ盛り!豚肉5枚 大ボリュームラーメン
http://blog.livedoor.jp/gakudai1/archives/89865207.html
ゆりみちの 爆誕人生初めて経験した「間違い」に困惑
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/26687686.html
貧乏生活の全貌。予算3万円の節約生活 1月の現状
https://riaria.blog.jp/archives/43895415.html

 2025年1月20日 13時55分配信の「セブン塩むすび 米高騰で138円に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27979079/

 2025年1月20日 13時59分配信の「史上初「飲む雪見だいふく」爆誕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27979012/

 2025/1/19 19:51配信の「「選挙時のSNSでの誹謗中傷、従来と様相異なる捜査で「手探りも」 裏付けにハードル」」。
https://www.sankei.com/article/20250119-OEAHKJ4R3VMOPKPIFMEDZUXJLU/

 今朝の「くらし歳時記」は、「万両の一株」。
 二十四節気は大寒となりました。一年で最も寒さが厳しい頃。それでもあと2週間ほどで立春になるのだと思えば気持ちの余裕も出てまいります。
 こちらは梅もちらほら咲いてきましたが、年始に訪ねた親戚の家は雪国で静かな世界が広がっていました。家に入れば別世界のように暖かく、賑やかに鉢植えの観葉植物が並んでいます。
 その中にもう少しで天井まで届くような高さの植物がありました。小さなサクランボかなと思うような実をつけています。なんていう名前なのと聞けば万両といいます。その家に住んでいたおばあちゃんが大事に何十年も育てていたものだといいます。
 わが家の庭の万両はせいぜい1メートル。本当に万両かしらと訝しげに近づけば確かに万両の葉です。ほれぼれ見上げていると一枝もっていきなさいといわれ、ありがたく連れ帰ってきました。
 水に挿してふっくら豊かな赤い実を眺めていると、幼い頃お世話になったおばあちゃんの笑顔がありありと蘇ってきました。静かで穏やかな気持ちで大寒を迎えています。

 今日は、仕事を休んで予約しておいた病院に通院。
 通勤の車が混んでいるね・・・もう少し早く出勤すれば、もっと空いているだろうに・・・。通勤時間が同じではなく、フレックスにしたほうがいいと思うな!!
 8時20分に病院に到着。受け付けをし、診察を受けに指定された科に行く。
 診察が終わったら、帰りに「めんくい亭」でラーメンを食べて帰ろうと思っていたら、検査や診察で長時間待たされる。「ただいまの待ち時間30分以上です」って、何????1時間でも2時間でも30分以上だよ!!!30分待ちは当たり前・・・結局1時間待った検査もあった。病院は、「通院が優先、仕事を休んで当たり前」「病院では待つのが当たり前」などと思っていないだろうか???上から目線の殿様商売だよな・・・高飛車なのかな・・・。「嫌なら他に行けば?」という考えなんだろうか・・・?空いている所にどんどん回してもっと効率よく受診や検査が出来ないだろうか!!!???
 そんな訳で、支払いまで済ませ、病院を出たのが14時20分・・・6時間病院もにいた。結局、昼食が食べられなかった。通院は、1日仕事だね・・・。(病院側は交代で昼食を食べているのだろうけど・・・!)

 2時を回っていたら、当然飲食店はやっていない。スーパーに寄り、お弁当を買うことにする。「若鶏モモステーキ弁当」429円、ついでに「もやし」29円、それに売り出しの「豚バラカルビ焼肉用」127円を買う。この「豚バラカルビ」の隣に100g149円の「栗豚」が置いてあった。形状が似ていて間違えて買いそうになった・・・紛らわしい!!!
 「d払い」にて支払い。

 帰宅。

 パソコンに「新しいOutlookへようこそ」というウインドウが勝手に開いた!!!何故???

002_20250122133501
 早速、昼食兼夕食。
 まず赤ワインの「Veremat Vi Negre」を飲みましょう!
 RED WINE VIN ROUGEÀ
 EMPORD DENOMINACIó D'ORIEN
 PRODUCT OF SPAIN - PRODUIT D'ESPAGNE
果実酒
品名 ワイン
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 14%vol
内容量 750ml
原産国 スペイン
輸入者 有限会社ワイナリー和泉屋
住所及び取引先 東京都板橋区板橋1-34-2
http://www.wizumiya.co.jp
<REEFER 定温輸送品>

004_20250120164101

 アテは、今日ビッグ富士で買った「若鶏モモステーキ」。これ、本当に美味しいですよ!!!
「若鶏モモステーキ弁当」
 Every BIGDAY
 happy deli
1包装当たり 646kcal、たんぱく質 30.8g
原材料名 米(国産)、鶏もも照り焼き(鶏肉、醤油、みりん、ニンニク、生姜、食塩、香辛料)、その他のおかず、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ、赤102、105、アナトー、赤3)
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー高台店
https://www.bigfuji.co.jp/

008_20250120164101
 さらに昨日仕込んでおいた「潮かつおの甘酢漬け」♪タマネギスライスを入れました!
 酢がガラス瓶からペットボトルに変わりましたね!
mizkan やがて、いのちに変わるもの。
 ミツカン 穀物酢
 味わいすきいり
 醸造酢
『和洋中幅広く使える醸造酢』
・おすし:米2合分のご飯(3~4人前)
 酢大さじ3、砂糖大さじ2~3、塩小さじ1
・酢のものの合わせ酢(割合)
 〔三倍酢〕酢3:しょうゆ1:砂糖2
 〔甘酢〕酢3:砂糖2
・さっぱり煮(2人前:鶏手羽元8本、ゆで卵2個)
 酢100ml、しょうゆ大さじ3、砂糖大味3
 ※中火で約15分煮込む
大さじ1杯15ml当たり 3.8kkcal、たんぱく質 0.05g
名称 穀物酢
原材料名 穀物(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、酒かす
酸度 4.2%
内容量 500ml
製造者 株式会社ミツカン
愛知県半田市中村町2-6
製造所 大阪府枚方市春日北町5-1-1
TEL 0120-261-330
「お酢料理いろいろ♪」
https://www.mizkan.co.jp/qssearch.jsp?searchGenre=recipe_k&indexname=MenuRecipeIndex&sort=metainfonum1+desc&info_is_and=true&searchtype=kw&contentgroup=MenuRecipeGroup&limit=30&metainfoOption1=2&metainfoOption2=1&metainfoOption3=2&metainfoOption4=2&search=%E3%83%9F%E3%83%84%E3%82%AB%E3%83%B3++%E7%A9%80%E7%89%A9%E9%85%A2

寒魚をおいしく食べよう!
 寒い時期に脂がのっておいしくなる魚介を堪能しましょう!洋風、韓国風などの味付けもおすすめです。
【ぶりの竜田揚げ】(347kkcal)
夕食はもちろん、お弁当にもおすすめです
『材料』(2人分)
・ぶり(切身)・・・2切れ
・長ねぎ・・・1本
・ピーマン・・・2個
・A
 しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 しょうがのしぼり汁・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ3
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①ぶりは3~4等分に切る。ボウルにAを合わせ、ぶりを入れてからめ、15分ほどおく。長ねぎは長さ3~4cmに切り、ピーマンは縦半分に切る。
②ぶりの汁気をふき、片栗粉をまぶす。
③揚げ油を中温に熱して長ねぎ、ピーマンを入れて1分ほど揚げる。続いてぶりを入れ、返しながら3分ほど揚げる。
【さばのマスタードクリームソテー】(395kcal)
『材料』(2人分)
・さば(切身)・・・2切れ
・A
 白ワイン(または酒)・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・白ワイン・・・大さじ2
・B
 生クリーム・・・1/3カップ
 粒マスタード・・・小さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・ベビーリーフ・・・適量
『作り方』
①さばは皮目に十字の浅い切り込みを入れてAをまぶし、15分ほどおいてから(時間外)汁気をふく。
②フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、1を皮目を下にして並べる。3分ほど焼き、返して2分ほど焼く。
③白ワインをふって1分ほど煮詰めてBを加え、軽くとろみがつくまで1分ほど煮る。ベビーリーフとともに器に盛る。
【たらの南蛮漬け】(174kkcal)
淡白なたらに、だしのきいた甘酢がマッ
『材料』(2人分)
・生たら(切身)・・・2切れ
・たまねぎ・・・1/4個
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・薄力粉・・・大さじ1
・A
 赤唐辛子(小口切り)・・・ひとつまみ
 だし汁(または水)・・・大さじ3
 酢・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①たまねぎは横に薄切りにする。パプリカは横に細切りにする。バットにAを合わせ、たまねぎ、パプリカを加えて混ぜる。
②たらはひと口大に切って薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、たらを並べ入れ、2分焼く。返して2分焼き、1のバットに入れてからめる。
※すぐに食べられますが、30分ほどおくと、より味がなじみます。
【かきのゆずみそチーズ焼き】(132kkcal)
みそとチーズの組み合わせがかきによく合います
『材料』(2人分)
・かき(加熱用)・・・200g
・春菊・・・50g
・A
 ゆずの皮(せん切り)・・・少々
 みそ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 ゆずの果汁・・・小さじ1
・ピザ用チーズ・・・20g
『作り方』
①ボウルにかきを入れ、あら塩大さじ1/2をふってやさしくもみ洗いし、泡が出てきたら水を2~3回替えながら洗い、水気を取る。春菊は葉をつむ。Aは混ぜる。
②耐熱の器に春菊を広げ入れ、かきをのせ、A、チーズの順にかける。
③オーブントースターで8~10分、焼き色がつくまで焼く。
【しじみのスンドゥブチゲ】(1/3量で136kcal)
しじみのだしがきいた韓国風の豆腐入り鍋
『材料』(2~3人分)
しじみ(殻付き・砂抜きしたもの)・・・200g
絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
たまねぎ・・・1/4個
サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 水・・・3カップ
 コチュジャン・・・大さじ2
 酒・・・大さじ2
 ナンプラー・・・大さじ1
『作り方』
①しじみは流水で洗って水気をきる。たまねぎは縦に薄切りにする。Aは混ぜる。
②鍋に油を中火で熱し、たまねぎを1分ほど炒める。Aを注いでしじみを加え、煮立ったら2分ほど煮る。豆腐をスプーンですくいながら加え、再び煮立ったら弱火で2分ほど煮る。

本日のカウント
本日の歩数:7,593歩
本日:57.9kg、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,609(29)

 

| | コメント (0)

より以前の記事一覧