「4月 旬の食材」たけのこ、さわら、新じゃがいも、春キャベツ
昨日のテレビ「鉄道ひとり旅 ~さすらいのヨシカワ~」は、#2「大井川鐡道 編」。2022年1/12の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
<金谷駅>静岡県
・フリー切符
・元 南海「ズームカー」
<合格駅>
元々は五和(ごか)、2020年改名
<門出駅>
*<1TOURIST INFORMATIN おおいなび>
・C11
<駿河徳山>
*町営バス せせらぎ号
《光光堂》和菓子
・あんパン
<下泉駅>
<千頭駅>
「狩野英孝のクセうまラーメン」は、2022年制作。
https://fod.fujitv.co.jp/title/306d/
*鉄板で作るオムラーメン
《麺匠 神の手》
ロゴの神のへん:GOTO
・オムラーメン 950円
・〆 リゾット
先日の「朝メシまで。」は、「国民10000人が選んだ!朝メシがうまいチェーン店ランキング2026」。
https://www.tv-asahi.co.jp/asameshi/
*25位「そば・うどん」《資さんうどん》
創業から50年
☆人気No.1 肉ごぼ天うそん(3本) 789円
・肉うどん定食 590円
・ごぼ天 単品(3本) 100円
ごぼうは約14㎝にカット
※創業の味を守るこだわり
☆ミニぼた餅 130円
*24位「ファストフード」《サブウェイ》
・580円
※全店舗、店内で焼き上げ。焼きたてパンのサンドイッチ。
ホワイト、ウィート、セサミ、ハニーオーツ
※美味しいパン作り
①裏面にはトッピングを付けない
②専用の道具で膨らみを確認
③約60分冷ますことで中に水分が閉じ込められしっとりする
※朝だけのお得なセットと毎朝店で焼くパン
*23位「そば・うどん」《ゆで太郎》
・朝カレーセット 500円
《西坂田本店》品川区
・冷し薬味そば 740円
揚げ玉サービス
※500円でガッツリ食べられるセット
※打ち立てそば&とりたて出汁
※トッピング無料のクーポン券
*22位「ファミレス」《ジョナサン》
☆タンドリーチキン&メキシカンピラフ 1,319円
☆1日分の緑黄色野菜が摂れるドリア 989円
※たっぷり、どっさり、贅沢に背徳の朝メシ
・背徳のけずりバターポンケーキモーニング 769円 ドリンクバー&スープバー付き
・シャキシャキキャベツのベーコンエッグサンドモーニング 879円 ドリンクバー&スープバー付き
・とろーり玉子のベーコンチーズトーストニューオリンズ風モーニング 1,099円 ドリンクバー&スープバー付き
・目玉焼きモーニング 769円 ドリンクバー&スープバー付き
※ジョナサンのパンは特製
湯種製法:小麦粉に熱湯を加え、一晩寝かせた生地で作る
*21位「喫茶・コーヒー」《タリーズコーヒー》
《ヤエチカ店》東京駅八重洲地下街
・たっぷりタマゴサンドセット 700円~
・イングリッシュマフィン ツナチーズセット 700円~
※お客さんの約4割が注文!朝こだわりホットドッグ
・ボールパークドックプレーン 395円
単品+コーヒー 785円→(モーニングセット) 675円
タリーズ発祥の地シアトル
ライ麦配合ホットドック専用パン
・温野菜サラダ ~バジルチーズ仕立て~ 280円
+280円でモーニングセットに追加可能
*20位「ファストフード」《ゼッテリア》
元は日本発祥のファストフード ロッテリア。2023年、ゼンショーホールディングスの仲間入り
☆絶品チーズバーガー 590円~
※絶品バーガー+カフェテリア
☆重量アップしたビーフ100%パティ 絶品ビーフバーガー 540円~
※今年2月にリニューアル 朝限定でお得な新開発マフィン
★モーニングマフィン
*19位「とんかつ」《松のや》
☆ロースかつ定食 690円
・得朝ロースかつ定食(海苔・小鉢なし) 550円
※4/1(水)午後3時~5/6(水)午後3時まで「大麦豚ロースかつ」メニューを提供
ご飯、みそ汁おかわり無料
*18「喫茶・コーヒー」《サンマルクカフェ》
☆目玉焼きデニッシュ
☆フレンチトースト
※いつでも焼きたてパンが食べられる
・一番人気 チョコクロ
※油脂:
クロワッサン生地に欠かせないバターやマーガリンなどのこと
油脂とパン生地を何度も折り重ねる。サクサク食感、芳醇な香り
16層のチョコクロ生地
※チョコクロの美味しさの秘密
生地を潰さずふんわり巻くことでサクコロな仕上がり
*17位「ファミレス」《ジョイフル》
1979年に1号店を大分市に開店
☆グランドメニュー ジョイフル塩唐揚げ定食 548円
・モーニング人気No.1 ベーコンモーニング(ドリンクバー付き) 328円
・釜揚げしらすの玉子雑炊朝食(ドリンクバー付き) 482円
*16位「定食」《やよい軒》
☆から揚げ定食 930円
☆しょうが焼定食 890円
朝食は朝5時~11時限定
・納豆朝食 440円
・しらすおろし朝食 460円
・ミニすき焼き定食 540円
・エッグ&ウインナー朝食 550円
・しゃけの塩焼朝食 580円
・サバの塩焼朝食 600円
国産米100%、玄米をブレンドして常に美味しいお米を提供。高火力でお湯とお米の対流を強め、ふっくらした焼き上がり
*15位「ファミレス」《サイゼリア》
☆ミラノ風ドリア 300円
☆バファローモッツァレラのマルゲリータピザ 400円
☆ハンバーグステーキ 400円
※朝サイゼ
・焼きシナモンフォカッチャ 200円
・パンチェッタとチーズのパニー 300円
+100円でドリンクバー追加可能!
*14位「ファミレス」《ロイヤルホスト》
・ロイヤルホストモーニング ~kモーンのポタージュ・サラダ付~
スクランブルエッグ、ベーコン、英国風パン、コーンのポタージュ、サラダ
・モーニングビーフジャワカレー 1,353円
・朝食ビュッフェ 2,000円
ベーコン、スクランブルエッグ、パンケーキ、ジャワ風ビーフカレー 60種類以
*13位「ファミレス」《びっくりドンキー》
☆レギュラーバーグディッシュ(S) 880円
・ミニマムレギュラーバーグディッシュ 630円
・チーズトーストセット 520円
・卵かけご飯 400円
*「ファミレス」《デニーズ》
※毎日通っても食べきれない!?驚異の全「??」通り 朝メシ
・焼き鮭朝食 649円
・自家製フレンチトースト 792円(ドリンクバー付き)
・セレクトモーニング 715円
※メインプレート:
スクランブルエッグ、サニーサイドアップ、ターンオーバー、ベースドエッグ、生ハムシーザーサラダ
94通り
《八丁堀店》中央区
・デニーズデラックスプレート 2,200円
*11位「丼」《なか卯》
☆親子丼(並盛) 450円
※物価上昇の救世主!320円朝メシ
・こだわり卵朝食 320円
・目玉焼きベーコン朝食 420円
※なか卯のベーコン:
乾塩法という塩を直接すりこむ製法で10日前後
*30位「喫茶注目店のふわふわ朝メシ」《むさしの森珈琲》
2015年、横浜で一号店がオープン
・ベーコンエッグサンド(ヨーグルト付) 858円
・スモークサーモンのガレット 1,298円
・”むさしの森珈琲特製”ふわっとろパンケーキ(蜂蜜入メープルシロップ添え) 803円
*29位「とんかつ破格のサクサク朝メシ」《かつや》
・ミニソースカツ丼セット 594円
ミニノースカツ丼 豚汁 千切りキャベツ
※かつや専用生パン粉
*28位「定番手仕込み朝の新メニュー」《大戸屋ごはん処》
1958年(昭和33年)大衆食堂として池袋で創業
※4月1日からパワーアップ大人気メニューが朝登場
・もろみチキンの朝定食 600円(ドリンクバー付き)
*27位「ファーストフード」《ケンタッキーフライドチキン》
朝10時オープンで朝食メニューはなし
・ビスケット 290円 ※朝メシ代わりに
*26位「そば・うどんのお得朝メシ」《名代 富士そば》
・朝そば 450円(税込)
・錦糸町店 朝かつセット 690円
・大船店 朝ラーセット 450円
・綱島店 たまごかけご飯セット 440円
*10位「ファミレス」《ココス》
☆濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグ 1,199円
※30品食べ放題で超激安 家族で楽しめる豪華バイキング
・朝食バイキング 1,045円~
※朝食プレート
・茜美人のスクランブルモーニング 715円
・ココスモーニング ~キャラメリゼバナナワッフル~ 1,089円
※コスパ抜群の朝食バイキング
*9位「喫茶・コーヒー」《ドトールコーヒーショップ》
・モーニング・セットA ハムタマゴサンド 480円~
・モーンぐ・セットB パストラミポーク&ポテト 500円~
・ホットモーニング スモークチキン&トマト 540円~
Q. 心地よく過ごせる意外な工夫とは?
氷をかき混ぜた時凸凹に当たり、爽やかな音が鳴る
*8位「ファストフード」《ミスタードーナツ》
☆ポン・デ・リング 172円
☆エンゼルフレンチ 183円
☆エンゼルクリーム 183円
・ポン・デ・リング+コーヒー 380円~
ホットのコーヒーはおかわり自由
*7位「ファストフード」《モスバーガー》
☆モスバーガー 470円
※野菜の品質にこだわる朝限定バーガー
※朝モス
・朝の野菜バーガー ~オーロラソース~ 390円
★朝の野菜バーガー ~オーロラソース~
※野菜掲示板:
約2,000軒の契約農家が生産
《モスファーム サングレイス》菊川市
・トマト
年間生産量180t以上。モスバーガーに出荷されるのは2割弱。モス玉の基準:バンズに合うサイズ
※有機液肥(成分は豚骨スープのガラ)
LEDライトで冬の日照不足をカバー
※農家さんの思いが詰まったこだわり生野菜
*6位「丼」《松屋》
☆牛めし(並盛) 460円~
・モーニングメニュー 得朝牛皿定食 400円~
・モーニングメニュー ソーセージエッグ定食 530円~
※忙しい朝にうってつけ!注文して「??」秒!超神タイパ朝メシ
・Wで選べる玉子かけごはん 350円~
*5位「ファミレス」《ガスト》
☆チーズ IN ハンバーグ 714円~
☆から好し定食(3個) 824円~
※毎日食べても飽きない!23種類のモーニングメニュー
・ドリンクバー&スープバー付き 焼鮭朝定食 714円~
・ドリンクバー&スープバー付き アサイーヨーグルトボウル&サラダセット 659円~
※ドリンク60種類おかわり自由 モーニングはドリンクバー&スープバーがセット
・ドリンクバー&スープバー付き 目玉焼き&ベーコンソーセージセット 659円~
・ドリンクバー&スープバー付き コッペパンたまごサラダセット 500円
卵を粗めに調理することで食感がよくなり素材の味も感じられる
・ドリンクバー&スープバー付き コッペパンあんこクリームセット 500円
・ドリンクバー&スープバー付き コッペパンホットドッグセット 500円
*4位「丼」《すき家》
・たまかけ朝食 330円
・自社製ベーコンエッグ朝食 470円
※牛丼チェーン最多 22種類の朝食メニュー
・牛まぜのっけ朝食 430円
※430円で完璧な栄養バランス!?毎日食べられる朝メシ
★牛まぜのっけ朝食
・塩さば たまかけ朝食 580円
・焼鮭 たまかけ定食 580円
※栄養バランスの良い朝食丼と魚メニューの美味しさ
*3位「丼」《吉野家》
1899年創業
《吉野家 有楽町店》
朝食メニューは全13種類
・納豆定食 430円
・納豆牛小鉢定食 468円
・ハムエッグ納豆定食 468円
・朝牛セット
※筋肉を大きくするためには体重×3gのたんぱく質が必要
・朝牛セット特盛+牛皿大盛
※カタボリック
※栄養を欲する肉体にたんぱく質&炭水化物を対象摂取。体が筋肉を合成するモードに切り替わる
※お得で身体作りにもピッタリ!
*2位「喫茶・コーヒー」《コメダ珈琲店》
☆シロノワール
・モーニングサービス
ドリンク1杯分の料金でパンとトッピングが無料でついてくる
※組み合わせは無限大!?選べるパン&トッピング
ローブパン、山食パン
コメダ特製おぐらあん、手作りたまごペースト、定番ゆで玉子、いちごジャム、バターまたはマーガリン
*1位「ファストフード」《マクドナルド》
※朝マック
・ソーセージマフィン 180円~
・マックグリドル®ベーコンエッグ 340円~
・ホットケーキ 380円~
・ソーセージエッグマフィン 360円~
「マクドナルドクルーが自分で買って食べる!朝マックメニューランキング」
・第3位 ソーセージマフィン
・第2位 マックグリドル®ソーセージエッグ
・第1位 マックグルドル®ソーセージ
★マックグルドル®ソーセージ
・プレミアムローストコーヒーS 140円~
《キーコーヒー 関東工場》
※カップテスト:
工場に納入したコーヒー豆が規格に合った味か毎日100回以上確認する
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「ソースネクスト」より、メール。
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「痛い(ノ∀`)ニュース」高市早苗「進次郎、お前は失言しそうだから喋るんじゃねぇぞ💢
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「ライブドアブログStyle」【実食レポあり】編集部が実際にオフィスで作ってみた!新生活におすすめな簡単レシピ5選!
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「るるっぱ Oh! My Sweet Husband」カモミールティーを淹れました
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https://kanazawadays.com/archives/45951369.html
「大和とぴっく」イオンモール大和に「んぽちゃむ」がやってくるみたい。4月25日
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「Hanahana Smile Life」1ヶ月の食費の目安ってどれくらいなの
http://blog.livedoor.jp/hanafebruary/archives/45962890.html
「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」新旧のサッポロ SORACHI 1984を飲み比べてみました。
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https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/12559053.html
「気まま料理でレシピとか」吉野家の生姜焼きのたれが激安で買えたので
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Yoshinoyas_ginger_pork_sauce.html
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https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/12583118.html
「SAKE TO RYORI 楽しく作って楽しく食べる」昼から神戸三宮で飲んで食べる 「2軒目」
http://blog.livedoor.jp/kamekichipapa/archives/48298956.html
「人気 NO.1 簡単料理・幸せレシピ by TASTY」【オーブンなしでケーキ】「作った本人が一番驚いた」カンタン絶品スイーツレシピ3選。これならできそう~!
https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/12509308.html
「節約&簡単! ちくわで作る人気お弁当おかず4選」。
https://www.youtube.com/watch?v=IfQ8R-BxUNk
「厚さ5cm「日本一分厚い」かつ丼の店がはじめた極厚かつサンドのお店「かつサンドちよ松」 giant pork cutlet sandwich street food Osaka Japan 오사카」。
https://osakatonkatsu.com/
2026年3月24日配信の「【ダマされたと思ってちくわに詰めてみて】「お弁当に入ってたら無双」「これ考えた人天才」コスパ抜群の簡単おかずレシピ」。
https://www.buzzfeed.com/jp/mayumioowada/chikuwa-stuffed-cheese-and-minced-meat
2026年04月03日 12:10配信の「アメリカ南部定番「コーラにピーナッツ」が話題 提案ニキに聞くおすすめの割合」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733793&media_id=159&from=portal_news_recent_topics&is_flash_topics=1
2026年04月03日 12:19配信の「銀座コージーコーナー、ポケモンコラボの新作 「ピカチュウプリン風味ケーキ」や9種のミニボックスほか」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733815&media_id=54&from=portal_news_recent_topics
4/3(金) 9:05配信の「「50代男性の37%が友達ゼロ」ハードルが高い中高年での友達作りより現実的な一手とは? #エキスパートトピ」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/7f5736c4b2c455e54907d169649eb7cccd9bf4f3
2026年04月03日 14:11配信の「令和仮面ライダー8作目は『仮面ライダーマイス』 仮面ライダー55周年発表会で異例の次回作発表 モチーフのヒントも」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733960&media_id=54&from=portal_news_pickup
2026年04月03日 07:08配信の「4日は水星が西方最大離角 日の出前の東の低い空で見られるチャンス」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733461&media_id=174&from=portal_news_recent_topics
4/3(金) 5:55配信の「物価高で人気の「激安」スーパー ラ・ムーにトライアル、各社の強みは?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7eba78ee50e44509f9625c8e3ba2f3a440af03db
2026年04月03日 04:00配信の「二宮和也、嵐として5人で走り切れたことに感謝 新入社員に“目の前の人ために自分に「プラス」して楽しむことが大事”とエールも」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733339&media_id=54&from=portal_news_recent_topics
2026年04月03日 11:20配信の「ワークマン「リカバリーウェア」522万点 なぜここまで売れたのか 」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733691&media_id=40&from=portal_news_recent_topics
4/3(金) 11:30配信の「100円台も登場! 過熱するスーパー激安弁当競争 “バグる金銭感覚”、200円台でかつ重も 安さと味を両立?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b6c917fdc22f6efac141c23849eb1276dede64ee
2026年04月03日 10:27配信の「相次ぐクマ被害を受け クマの捕獲や管理に関する国のガイドラインを改定 環境省」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733645&media_id=266&from=portal_news_recent_topics
2026年4月3日配信の「トランプ氏、ボンディ米司法長官を解任 長年の盟友」。
自分の意見に反対する人を排除し、自分の都合のいい人ばかりの配置。Yes Manのみを配置したら独裁政治になるよ。
トランプ氏って、「帝王学」を学んでいるのかな???
https://www.bbc.com/japanese/articles/crm1vlnxwnvo
2026年4月3日午前 8:49配信の「米国防長官、陸軍参謀総長を解任=関係筋」。
https://jp.reuters.com/world/security/BBETT7CYCVKYVLKJPLVLZ5WWDA-2026-04-02/
2026年4月3日 11時04分配信の「ヘグセス米長官、陸軍参謀総長を解任 人事で確執か 求心力に影響も」。
https://www.asahi.com/articles/ASV430H2TV43SFVU05WM.html
2026年04月03日 09:31配信の「トランプ政権 医薬品関税を発動へ 一部医薬品は100% 日本製は15%」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8733592&media_id=266&from=portal_news_recent_topics
4/2(木) 17:38配信の「イラン「米降伏まで」抗戦 軍事当局が声明」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/824a680bae162e4f5b754491b0619ae7e0ad8894
4/3(金) 11:46配信の「トランプ大統領「手遅れになる前に合意を」イランの橋を攻撃」。
ロシアのウクライナ侵攻のように長引くんだろうね・・・。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6426e390c95c3e9b362bc51b984521065389fd95
2026年4月3日 03:27配信の「イラン 中東の米アマゾン施設攻撃 高官殺害続けば「米IT企業らに厳しい報復」」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000496029.html
4/3(金) 8:15配信の「トランプはもう負けている…グダグダな「勝利宣言」を出したアメリカが、イラン攻撃で犯した”決定的な失敗”」。
米軍は、たいてい開戦には勝つ。だがアメリカは、その後でつまずく。ベトナム、レバノン、ソマリア、湾岸、アフガニスタン、イラク、リビア、そしてイランまで――失敗までの道のりは驚くほど似ている。
問題は、最初の空爆が成功したかどうかではない。勝敗を分けるのは、そのあとにどんな請求書が届くかだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2c90349c7e08b5a734cdc11b3f87af098a52a8bb
「ホルムズ海峡「条件付き再開」 米船舶は対象外」。
https://www.msn.com/ja-jp/news/world/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A0%E3%82%BA%E6%B5%B7%E5%B3%A1-%E6%9D%A1%E4%BB%B6%E4%BB%98%E3%81%8D%E5%86%8D%E9%96%8B-%E7%B1%B3%E8%88%B9%E8%88%B6%E3%81%AF%E5%AF%BE%E8%B1%A1%E5%A4%96/vi-AA1ZYqC0
4/3(金) 11:00配信の「世界一の産油国である米国で、なぜガソリン価格が急騰しているのか?」。
米国は世界一の産油国だが、原油価格は国内で決まるわけではなく、石油企業によって設定されるわけでもない。米国は国際市場に石油を輸出しており、原油価格は石油を競り合うトレーダーによって決定される。これが、多くの人が気づいていない点だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d9f2918bbcb80826441e48aa5b831c32485ae06
4/3(金) 7:00配信の「「ふざけるな金返せ!」ガソリン補助金「30.2円」投入で値下がりわずか「13.1円」…“中抜き17円”のカラクリ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7ae9aa4a04591e347803cfaf07caed02c74ffcc8
4/3(金) 8:50配信の「「需要応じコメ生産」決定、今国会提出へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9e26619aeb4d15d75e181a69ca5374e5cdf65b7b
2026年4月2日の「5日「桜まつり」佐久間・浦川キャンプ村」。
浜松市天竜区佐久間町の浦川キャンプ村で5日午前10時~午後3時、「浦川桜まつり」が開かれる。「大千瀬鍋」の無料サービス(午前11時)のほか、五平餅や手打ちそばなど名物を販売。ステージでは太鼓やフォークソング、沖縄芸能「エイサー」など多彩な演目が披露される。
問 市佐久間地域観光協会浦川支部=053(965)1651
https://www.urakawacamp.com/
2026年4月2日の「北村森の モノめぐり」は、「#吉田酒店」。
差別化に成功 稀有な酒屋さん
私の専門領域はマーケティングです。仕事先からはよく「今の時代、ライバルとの差別化が難しい」という悩みを聞きます。また「製品を自らつくらない小売店では差別化など無理か」とも…。
私はいつも答えています。「差別化は可能です。でも、他の事業者の動きに惑わされずに、自らが扱う商品がそもそもどうあるべきかを考えるのが咲でしょうね」
断言できるのは、ある地方都市の酒屋さんとの出合いがあったからでした。
北陸・富山の「吉田酒店」の話です。地元のリカーショッピングセンターで「リカーショップよしだ」という店舗を運営するほか、ネット通販を手掛け、全国に多くのファンを有しているという稀有な一軒。
最初にこの店を訪れたときのことです。さほど大きくない空間のですが、冷蔵棚には数々のワインがある。とりわけ、1,000~2,000台という安価なスパークリングワインの品ぞろえが、もうすざまじくて目をひきました。
店長に「どうして?」と尋ねました。手ごろなものを幅広くご提供、といった平凡な返答かなと予想していたら、そうではなかった。
「安価なスパークリングワインって当たり外れが目立つじゃないですか」と店長は言います。確かに…。「もし私の店にある安いスパークリングワインの全てが例外なく当たりの品質と知ったら、お客さまは次にどう動くか」
店長は続けます。「日常的にスパークリングワインを求めるお客さまであればあるほど、年に数回は高価な1本を買うものです。そんなとき、どの酒屋を積極的に選ぶか、ということです」。私は驚くとともに深く納得しました。
一軒の酒屋さんが見事な差別化を果たせている、商品を仕入れて売る仕事にも、独自性を培う道があるわけです。
https://www.yoshidawines.com/
そろそろタケノコが出始めているだろう・・・タケノコを掘りに行く。
とりあえず、1本収穫。
帰宅して皮を剥くが、根の方が硬くて切れない。出刃包丁を使った方かいいのか、タケノコを掘る時、鍬で根元は切り落とした方がよかったのか?
包丁を研ぐ。
ドラッグストアーに行き、売り出しの「ソーセージ」199円を買う。
「WAON」にて支払い。「5%割引券」が発券される。
レシートを見ると、「豊潤」が214円(税込)、「ウイニー」が213円(税込)になっていた。税抜き価格は同じ199円なのに税込み価格はなぜ違う???
https://www.kyorindo.co.jp/
ジムに行く。
「進撃の老人」氏がいた。
帰宅して「タケノコのあく抜き」。
「重曹」がだいぶ減ったね。また、買わないといけないな。
草取りをして、「ニンニク」に追肥。
「マリーゴールド」を植えるための畝作り。汗が出てきた。今日は暖かいね。
「おこさま」を変換したら「お子狭間」
「うねつくり」を変換したら「宇根作り」
「あめりか」を変換したら「アメリか」・・・「アメリか」ってどういう意味???
汗をかいたから「とりあえずビール!」♪
アテは、タケノコ汁。サバ缶、豆腐、玉ネギを入れました。白菜もあるから入れちゃいましょう!
富士山の恵み
木綿豆腐
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(アメリカ又はカナダ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤[塩化マグネシウム(にがり)]
内容量 300g
100g当たり67kcal/P 5.5g/F 4.1g/C 2.0g
製造者 町田食品株式会社 大渕工場
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp
TCF
鯖 味付け
味付け不要で色々な料理に合う!
パスタや煮物、和え物にアレンジも楽々です
しょうゆだれのあっさりとした味付け
100g当たり 215kcal/P 21.4g/F 12.6g/C 4.0g
名称 さば味付け
原材料名 さば、砂糖、醤油、紹興酒、コーンスターチ、食塩、クローブ汁、しょうが汁/調味料(アミノ酸)
固形量 90g
内容総量 150g
原産国名 中国
輸入者 天長食品工業株式会社
愛知県稲沢市片原一色町八枚物1-1
TEL 0120-30-9088
『ふれ愛交差点』2026年4月「4月 旬の食材」は「たけのこ、さわら、新じゃがいも、春キャベツ」。
*たけのこ
・特徴
たけのこの多くは孟宗竹という竹の地下茎から出る若い芽です。強いえぐみがあるため、下ゆでしてから調理します。収穫後、どんどん鮮度が落ちるので、早めに下ゆでを。やわらかな穂先は煮ものやあえもの、炒めものに、根元側は薄切りにして、炊き込みごはんにするのがおすすめです。
・保存法
下ゆでしたたけのこは皮をむき、水にひたした状態で冷蔵庫で保存しましょう。水は毎日替えましょう。1週間ほどはおいしく食べられます。
【たけのこのそぼろ煮 木の芽風味】(212kcal)
春の香りを楽しむ煮ものです
『材料』(2人分)
・鶏ひき肉・・・150g
・ゆでたけのこ・・・150g
・サラダ油・・・大さじ1/2
・だし汁・・・70ml
・A
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
・木の芽・・・4~6枚
[たけのこのゆで方]
①皮を2~3枚むいて穂先を斜めに切り落とし、縦に深さ1cmほどの切り込みを入れる。
②鍋にたっぷりの水、米ぬか適量、1を入れて煮立てる。ふたをずらしてのせ、弱めの中火で竹串がスッと通るまで1時間ほどゆでる。そのまま冷めるまでおく。
『作り方』
①たけのこは根元の方は幅1cmのいちょう切りにし、穂先の方は幅1cmのくし形切りにする。
②鍋に油を中火で熱し、ひき肉を色が完全に変わるまで炒める。
③たけのこ、だし汁を加え、煮立ったらアクを取り、Aを順に加える。落としぶたをして弱めの中火で7~8分煮る。器に盛り、木の芽をのせる。
*さわら
・特徴
魚へんに春と書いて「鰆」。西日本では春の到来を告げる魚として、春告魚(はるつげうお)とも呼ばれます。成長とともに名前が変わる出世魚で、小さいうちは「サゴシ(サゴチ)」や「ヤナギ(ナギ)」の名があります。淡白で身がやわらかく、西京焼きやから揚げ、ムニエルなど、さまざまな調理法でお楽しみいただけます。
・保存法
表面の水分をペーパータオルでふき取り、ラップでピッチリと包んで冷蔵庫へ。水分が多く傷みやすいので、早めに調理しましょう。
*新じゃがいも
・特徴
一般的なじゃがいもの収穫後、貯蔵してから出荷されるのに対し、新じゃがいもは収穫後すぐに出荷されます。小ぶりでみずみずしく、皮が薄いのでよく洗って皮ごと調理できるのが特徴です。九州から東日本、北海道へと産地が北上し、夏くらいまで楽しむことができます。
・保存法
水分を多く含むため傷みやすく、長期保存には向きません。ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
*春キャベツ
・特徴
春キャベツは冬に出回るものとは異なる品種で、葉の巻がゆるいのが特徴です。みずみずしく甘みがあるため、生のままサラダにしたり、サッと加熱するくらいで食べるのがおすすめ。芯の部分もやわらかいので、薄切りにして食べましょう。ビタミンU、ビタミンCなどを含みます。
・保存法
ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。カットしたものは切り口をラップでピッチリと覆い、水分の蒸発を防ぎましょう。
【春キャベツとチーズの豚肉巻き】(396kcal)
シャキシャキのキャベツにチーズがとろり
『材料』(2人分)
・春キャベツ・・・400g
・豚肩ロース肉(薄切り)・・・8枚
・ピザ用チーズ・・・50g
・塩・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ2
・A
塩・・・少々
こしょう・・・少々
・粒マスタード・・・適量
『作り方』
①キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして30分ほどおく(時間外)。軽くもんで水気をかたくしぼる。
②豚肉を1枚ずつ縦長に広げ、手前に1、チーズをそれぞれ等分にのせてしっかりと巻く。
③フライパンに油を弱めの中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べる。転がしながら8分ほど焼き、酒をふってふたをし、時々返しながら弱火で2~3分焼く。Aをふって器に盛り、粒マスタードを添える。
【春キャベツの浅漬け】(68kcal)
甘みがあってやわらかな春キャベツを堪能
『材料』(2人分)
・春キャベツ・・・300g
・新たまねぎ・・・1/4個
・にんじん・・・30g
・A
酢・・・大さじ2
昆布茶(粉末)・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/3
・ごま油・・・小さじ1
『作り方』
①キャベツはざく切りにし、芯は薄切りにする。たまねぎは縦に薄切りにし、にんじんはせん切りにする。
②ポリ袋に1を入れてAを加える。空気を入れ、口を押さえてふり混ぜる。空気を抜いて口をとじ、1時間以上おく。軽く水気をしぼって器に盛り、ごま油をふる。※昆布茶がない場合は塩を小さじ1/3ほど足してください。※冷蔵庫で3~4日保存可能。
本日のカウント
本日の歩数:7,203歩
本日:59.2kg、14.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,358,544(17)
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