佐野家の休日

　今日は、2月14日、「バレンタインデー」。
　家族や友人へ、愛や感謝の気持ちを伝えるバレンタインデー。華やかでおいしい料理にとびきりの愛情を込めて、心がホッと温まるディナーを楽しみましょう。
【ポークソテー オレンジソー】（404kcal）
甘ずっぱくてさわやかなソースがマッチ
『材料』（2人分）
・豚ロース肉（とんかつ用）・・・2枚
・オレンジ・・・1/2個
・さやいんげん・・・100g
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・薄力粉・・・大さじ1
・バター・・・25g
・白ワイン・・・70ml
『作り方』
①オレンジは皮と薄皮をむいて1cm角に切る。切った時に出た果汁もとっておく。さやいんげんは半分に切り、1分ほどゆでてざるに上げる。豚肉は麺棒などでたたき、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、薄力粉をまぶす。
②フライパンにバター15gを弱めの中火で溶かし、豚肉を並べ入れる。3分焼いて返し、1分焼いたら空いているところにさやいんげんを入れる。さらに2分ほど焼いて、ともに器に盛る。
③2のフライパンにオレンジの果肉、果汁と白ワインを入れて中火にし、1分ほど煮詰める。軽くとろみがついたらバター10g、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、フライパンをゆすって混ぜる。2の豚肉にかける。
【トルティーヤカップの アボカドサラダ】（123kcal）
カリッと焼けたトルティーヤが香ばしい
『材料』（4個分）
・トルティーヤ・・・2枚
・アボカド・・・1個
・パプリカ（赤）・・・1/8個
・A
　カッテージチーズ（裏ごしタイプ）・・・50g
　たまねぎ（みじん切り）・・・大さじ1
　パセリ（みじん切り）・・・大さじ1
　レモン汁・・・大さじ1/2
　塩・・・ひとつまみ
　こしょう・・・少々
『作り方』
①トルティーヤは半分に切り、円すい形に丸めてようじで留める。同様にあと3個作る。オーブンシートを敷いた天板にようじが下になるように並べ、180℃に予熱したオーブンで5～6分、軽く焼き色がつくまで焼く。熱いうちにようじをはずし（軍手などをしてやけどに注意する）、形をととのえて冷ます（冷めると固まる）。
②パプリカは5mm四方に切る。アボカドは種と皮を除いてボウルに入れ、フォークでつぶす。A、パプリカを加えて混ぜ、1のカップに詰める。
【ハートオムライス】（881kcal）
こっくりクリームソースでリッチな味わい
『材料』（2人分）
＜バターライス＞
・温かいごはん・・・400g
・たまねぎ・・・1/4個
・にんじん・・・1/5本(30g)
・バター・・・10g
・A
　塩・・・小さじ1/4
　こしょう・・・少々
＜チキンクリームソース＞
・鶏もも肉・・・1/2枚(150g)
・たまねぎ・・・1/4個
・しめじ・・・50g
・B
　塩・・・少々
　こしょう・・・少々
・バター・・・10g
・生クリーム・・・80ml
・C
　塩・・・小さじ1/4
　こしょう・・・少々
・卵・・・3個
・D
　牛乳（または水）・・・大さじ1
　塩・・・少々
　こしょう・・・少々
・サラダ油・・・小さじ2
・トマトケチャップ・・・適量
・パセリ（みじん切り）・・・少々
『作り方』
①〔バターライス〕 のたまねぎ、にんじんはみじん切りにする。〔チキンクリームソース〕のたまねぎは縦に薄切りにし、しめじはほぐす。鶏肉は小さめのひと口大に切ってBをふってもむ。
②〔バターライス〕 を作る。フライパンにバターを弱火で溶かし、たまねぎ、にんじんをしんなりするまで2分ほど炒める。ごはんを加えて炒め合わせ、Aで調味して取り出す。
③〔チキンクリームソース〕を作る。2のフライパンをきれいにし、バターを弱めの中火で溶かし、鶏肉を3分ほど炒める。たまねぎを加えてさらに2分炒め、しめじとCを加えて軽く炒め合わせる。生クリームを加えて中火にし、1分ほど煮詰める。
④ボウルに卵を溶きほぐし、Dを加えて混ぜる。別のフライパンに油小さじ1を弱火で熱し、卵液の半量を流し入れて広げ、1分ほど焼いて返し、裏面もサッと焼いて取り出す。同様にもう1枚焼く。
⑤器の中央にバターライスを半量ずつ盛り、湿らせたペーパータオルで押さえながらハート形にする。4を1枚ずつかぶせ、再び湿らせたペーパータオルで押さえて形をととのえる。周囲にチキンクリームソースを等分に盛り、ケチャップをハート形にしぼる。チキンクリームソースにパセリをふる。
【ロリポップバウム】（1本分221kcal）
厚切りバウムを簡単アレンジ
『材料』（9本分）
・バウムクーヘン（カットタイプ）・・・9個
・板チョコレート・・・3枚
・お好みで金平糖（小）、砂糖菓子、アラザンなど（飾り用）・・・各適量
・チョコペン・・・適量
『作り方』
①チョコレートはひと口大に割って耐熱のボウルに入れ、湯せんにかけながら混ぜ、溶かす。
②バウムクーヘンにスティックを刺し、全体に1をバターナイフなどで塗り、バットに並べる。表面が乾ききらないうちにお好みの飾りをちらし、チョコペンで模様を描き、乾くまでおく。
https://cgc-kitchen365.jp/

　「季節を楽しむイベントごはん」は、「2.14 バレンタインデーは 家族でごちそう食べタインデー」。
【ハッシュドビーフ風グラタン】（456kcal）
コク深く、ちょっぴり大人な味、アツアツ♡をみんなでシェア
『材料』（4人分）
・牛肉(こま切れ)・・・250g
・タマネギ・・・1個
・シメジ・・・1パック(100g)
・赤ワイン・・・大さじ3
・バター・・・20g
・マカロニ・・・120g
・ピザ用チーズ・・・50g
・パセリ(乾燥)・・・適量
・A
　水・・・3/4カップ
　コンソメ(顆粒)・・・小さじ2
　デミグラスソース(缶詰)・・・1缶(290g)
『下準備』
〇タマネギは幅2mmの薄切りにする。
〇シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
『作り方』
①マカロニは袋の表示通り茹ではじめる。
②フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、牛肉、タマネギを入れ、2分ほど炒め、シメジを加えて1分ほど炒める。タマネギがしんなりしたら赤ワインを加え、1～2分加熱する。
③アルコール分がとんだらAを加え、煮立ったら弱火にし、4～5分ほど煮て、①のマカロニが茹で上がったら加えて混ぜる。
④グラタン皿に③を入れ、ピザ用チーズをのせ、220℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで約10分焼き、パセリをふりかける。
※1人用グラタン皿で4人分作る場合も同様の温度・時間を目安に、調整して焼いてください。
【炙り風サーモンのマリネサラダ】（196kcal）
ほんのり香ばしいサーモンのうまみがとろける～♡
『材料』（4人分）
・サーモン(刺身用、さく)・・・200g
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・紫タマネギ・・・1/4個
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・レモン(厚さ2mmの輪切り)・・・8枚
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・ベビーリーフ・・・20g
・A
　酢・・・大さじ2
　砂糖・・・大さじ1
　塩・・・小さじ1/3
　オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
『下準備』
〇サーモンは塩、こしょうをふりかける。
〇紫タマネギはスライサーなどで薄切りにする。
〇パプリカはヘタとタネを取り除き、厚さ2mmの薄切りにする。
〇ボウルにAを混ぜ合わせる。
『作り方』
①フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サーモンを入れて20秒ほど焼き、表面が白くなれば裏返して同様に20秒ほど焼く。ボウルで混ぜ合わせたAにサーモン、紫タマネギ、パプリカ、レモンを入れ、冷蔵庫で約10分漬ける。
②①のサーモンを厚さ5㎜に切る。
③器に②のサーモン、①の紫タマネギ、パプリカ、レモンを彩りよく盛り、ベビーリーフを飾る。
【まぜるだけホットショコラ】（2456kcal）
カップひとる＆電子レンジでお手軽 お好みのチョコレートで
『材料』（1人分）
・チョコレート(キューブ型)・・・6個(約30g)
・牛乳・・・3/4カップ
『作り方』
①耐熱カップに牛乳を入れ、電子レンジ（500W・約2分30秒）で加熱する。
②チョコレートを入れ、スプーンで混ぜ合わせて溶かす。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/list

　昨日のテレビ「ララLIFE」は、「寺島進、市場で飲む 第4弾」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「福井県敦賀市」
　真鯛、甘えび、越前がに
※booze：酒
《日本海さかな街》
　日本海側最大級の海鮮市場。魚介類を扱う専門店・飲食店など約50店舗並ぶ
＊ララNOTE 監修：塩見 なゆ。年間2,000軒はしご酒をする酒場案内人。
※Step1：福井に来たら、もちろんアレで一杯
※越前がに：
　福井県で水揚げされる雄のズワイガニ
*《甲羅亭》
※越前がに 800g～900g 38,000円
・生ビール
・越前がにのかし刺し
・越前がにの蒸しがに
・甲羅焼き
・甲羅酒
※素浪人 月影 兵庫（1965年ドラマ）：
　剣の達人・月影兵庫と相方・焼津の半次が弱気を助ける道中記
*《島屋》
・小桜えび 小 1袋600円
　　ビールや日本酒とも相性抜群。レモンやすだちにかけても◎。
　　レンジで1分チンするだけで、えび煎餅のような味わいに。
*《海道屋1号店》
・甘えび塩辛 1,200円
※福井県：
　甘えび 全国有数の名産地で県民の味。
※Step2：福井県民のソウルフード 浜焼き〇〇
*《はまやき安兵衛》
・鯖丸ごと串焼き
　　塩も振らず素焼き。サバ本来の旨味を重視。生姜醤油で食べるのんが定番
*《鮮旬処 よって家》
☆A丼（普通盛り）
☆ウルトラエクストリーム丼 7,480円　※6人前2㎏
　　お米1.5㎏、ネタ 0.5㎏
　※15分以内完食で無料
※Step3：福井の〆、〇〇ラーメン
※ブランド魚：敦賀真鯛
　　冷たい福井の海で育ち、身の締まりが抜群
*《彩波》
・麦焼酎の水割り
・敦賀真鯛 潮らーめん
　　敦賀真鯛の昆布のみで炊き上げたスープ

　「西村キャンプ場」は、「尾道市浦崎町」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
＜沖の観音（尾道のモンサンミシェル）＞尾道市浦崎町
　その昔「浦崎島」と呼ばれ、町名の由来となったと言われている。お堂は江戸時代に建立、干潮時には歩いて渡ることができる。
「百島（ももしま）」
《Island Camp 百島》
　通年営業、オートサイト3,000円～、グランピング16,000円～。トイレ・シャワー完備。管理棟に軽食売店・ドリンク販売あり。
《百島ももた農園》
・紅ほっぺ：
　甘みと酸味のバランスが良い
【カタクチイワシのカルパッチョ】
①カタクチイワシを3枚におろす
②野菜の上に乗せ、オリーブオイル・酢・レモン汁・砂糖・ハーブ塩を合わせ、かける
【紫大根と紅くるりの大根餅】
①大根をすりおろす。
②おろした大根に小麦粉・片栗粉を合わせる。
③青のりと塩を加える。
④フライパンにごま油を引き、焼く。
⑤ソースをつけて食べる
【イワシのクロールキャベツ】
①3枚におろしたイワシをたたき、ミンチを作る。
②ミンチを塩・ショウガで味付けし、茹でた黒キャベツで巻き、爪楊枝で止める。
③煮るだしは、顆粒だし・しょう油・酒・みりん。20分煮込む
《百島ふるさと農園》
・イノシシ肉
【イノシシ肉と炙りイチゴのバルサミコソース掛け】
①スキレットにサラダ油を引き、イノシシ肉を焼く。
②焼いたイノシシ肉に切ったイチゴを乗せる。
③イチゴをバーナーで炙る。
④バルサミコソース、黒コショウをかける。

　「ヨエロスン」は、「バイクのふるさと浜松に里帰りしたい！」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1095212.html
「浜松オートレース場」中央区和合町
＊バイクのふるさと浜松2025
　産業と文化を盛り上げるため、2003年から開催されているイベント。全国からライダーが集まる。国内外の最新モデルの展示や試乗体験、キッズバイク体験の他、メーカーによるPRステージなど見所が満載。
＜エヴァンゲリオンレーシング＞
☆エヴァRT 初号機 YZF-R7
☆エヴェRT 2号機 Ninja250
・EVA RACING フェイスタオル
＜株式会社 デイトナ＞
☆ドライブレコーダー付きスマートモニター MiVue MK50
☆ワンタッチサドルバッグ
・Henly Begins 防水バックバック DH-739
・ツーリングマップTシャツ
＜F.C.C. TSR＞
＜TECHONICAL SPORT RACING＞
☆CBR 1000RR-R エンジンカバー
Q. このクラッチ、何がすごい
　クラッチレバーの操作が不要
＊エアー浜松
　浜松をまわるデジタルスタンプラリー ※2025年は12/7で終了
　　《道の駅 いっぷく処横川》☆しいたけソフトクリーム
＊ゴゴボラケ　公開生放送
＊トライアル デモンストレーション

　だいぶ前の「拝見！ウワサの職場めし」は、「JRA編」。2025年3/6の放送分。2024年11月の取材。
https://news.ntv.co.jp/category/life/5f8d79a8552d4c2882d9af329e9aa33f
＜TRA美浦トレーニングセンター＞茨城・稲敷郡
　東京ドーム約48個分の広さ。競走馬が約2,000頭、スタッフが約1,400人、厩舎（きゅうしゃ）が約100軒
*＜青木厩舎＞
＊調教師　青木 孝文(43)
　　調教序助手、きゅう務員、騎士
*《きゅう務員食堂》運営：ケイ・エス・コミュニティ
＊調理責任者　野武 広行(70)
※午前6時半：仕込み開始
・朝定食 580円
　　焼きサケ、煮物、漬物、味噌汁
※午前8時：営業開始
　一般客も利用可
※昼食用に100食以上準備
＊調教助手　原田 千秋(34)
　馬房の掃除
　・ボロカキ
　朝ごはんの準備
　　エン麦、配合飼料や干し草など5種類以上。
　　塩：1日約10リットルの発汗
　　朝ごはん 5㎏以上
・スイートグルーヴ（メス・2歳）※現在は3歳
　朝7時半、トレーニングへ
　　6コース+坂路
　　競走馬→MAX約70㎞/h
　　トレーニングは約1時間
※午前10時半 昼食
＊食堂勤務13年　池上 洋子
☆肉野菜炒め定食 980円
☆から揚げ定食 650円
☆カツカレー 650円
・から揚げ定食
・日替わり定食
＊調教師　青木さん【肉野菜焼きそぱ】※焼きそばではなくて、焼きそぱ
①キャベツ、もやしと肉を炒める
②茹で置きしたパスタ麺を入れる
③粉末ソース、カレー粉、ウスターソースで味付け
④盛り付けて紅ショウガ、目玉焼きを乗せる
※午後3時半：馬の晩ごはん
※午後4時：勤務終了
※午後4時：夕食の準備
・夕定食「豚ロース焼き」680円
　　タレ：しょうゆ・みりん・お酒・しょうが・ニンニク・すったタマネギ
https://x.com/miju_9_mono/status/1974128034505764957

　「カニング竹山の昼酒は人生の味。」は、「博多編（前編）」。3/23の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/entertainment/hiruzake/
＜福博であい橋＞
《中洲 はかた舟》中央区西中洲4-6
　12:00から乗船できる屋形船
※天神ビッグバン：
　2015年から福岡市が主導して実施している福岡市天神エリアにおける都市再開発誘致事業
・田中六五 ※糸島の地酒
※糸島市：
　福岡県の最西部に位置する市。自然が豊かで数多くの景勝を見ることができる。
「中洲」
※博多祇園山笠：
　毎年7月に執り行われる博多の櫛田神社に山笠と呼ばれる作り山を奉納する神事。
《川端通商店街》
＜松田家ネーム刺繍店＞
※博多名物 にわかせんぺい
《博多おっしょい》
・里芋の唐揚げ 650円（税込み）
・胡麻サバ 1,080円（税込み）
・生ビール
※退職代行：
　従業員本人に代わって退職の意思を勤務先に伝えるサービス

　「ソースネクスト」より、メール。
　「パスワードが覚えられない、を解決「1Password」」。
https://www.sourcenext.com/product/1password/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「充電器のケーブル、かばんの中で絡まっていませんか？」
https://www.sourcenext.com/product/2000001759/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
「web漫画家 やしろあずきの日常」母親が押し売り営業マンを改心させた話【前編】
https://yashiroazuki.blog.jp/archives/46721279.html
「ふくおか あれこれ通信」学校のプリントの誤植に過剰反応！？
https://bukiyootoko.blog.jp/archives/29483667.html
「一回り年下主夫とおしゃべり黒猫」東京漢旅【ホテル入室ゲーム編】①
https://liveoshakuro.blog.jp/archives/29513676.html
「ローマのおいしい生活 in 東京」ぐんまクッキングアンバサダー2月の食材が届きました！【PR】
https://cucinayukos.blog.jp/archives/48134922.html
「おかんの 毎日と食事」バレンタイン色々＆豆腐とモヤシ
https://patapataokan.blog.jp/archives/38111612.html
「～Café fuu Manma～ かふぇ風まんま 簡単お家ごはん！プチプラ食器を使いカフェ風コーデ＆お気に入り雑貨」バレンタインに♪チョコスイーツまとめレシピ
https://maruku-momo.blog.jp/archives/55171589.html
「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」牛たん酒場 たん之助にいってきました。
https://gou2016.blog.jp/archives/45604698.html
「気まま料理でレシピとか」結構大変♪鶏肝串焼
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Grilled_chicken_liver_skewers.html
「奇跡のキッチン」♡すぐでき！うま塩とろ卵豚キャベツ♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #春キャベツ #おかず #卵料理 】
https://mizuki-recipe.blog.jp/archives/33997810.html
「鈴木美鈴オフィシャルブログ 作りおきレシピとお弁当 心と身体にやさしい料理を」【大根消費レシピ】調理時間は10分！！切って漬けるだけ　大根ときゅうりの韓国風ぽりぽり漬けの作り方
https://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/45799852.html

「大根で作るお手軽レシピまとめ 簡単美味しい副菜3品 冬こそ食べたい! 箸が止まらない絶品おかずの作り方」
https://www.youtube.com/watch?v=l4QNwOMbpRs

　2026年02月14日 07:15配信の「【きょうから】スタバ4日間限定、バリスタが１杯ずつ描く特別なハート「ラテハートDAYS」開幕」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670334&media_id=54&from=portal_news_pickup

　2026年02月14日 08:00配信の「よそう、つぐ、盛る、よそる...　境界線はどこ？「ご飯の盛り付け」表現マップ」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670365&media_id=241&from=portal_news_pickup

　2026年02月13日 21:23配信の「「こってり」卒業は42歳9か月　胃もたれは何歳から？食の「生活元年」を調査【Nスタ解説】」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670083&media_id=266&from=portal_news_pickup

　2026年02月14日 07:31配信の「「特定失踪者」、救出活動に影響＝家族高齢化、支援の広がり願う」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670348&media_id=4&from=portal_news_pickup

　2026年02月14日 11:00配信の「『女性が選ぶ恋人にしたい有名人』目黒蓮が1位　55歳・竹野内豊も上位に【2026年ランキング】」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670577&media_id=54

　2026年02月14日 12:05配信の「ウンナン南原清隆、相方内村光良の「連絡先知らないです」“独特の関係性”語る」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670674&media_id=8

　2/14(土) 7:59配信の「スノボ日本に「金メダルを強奪された」銀メダル豪州で採点に非難続出「同情する」「あり得ない」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1e5e91b904152b662504ca2e6c16847e75a58987

　2026年02月14日 12:00配信の「【ミラノ五輪】大会前半、メダルラッシュに沸く開催地イタリアが盛り上がった意外な競技は？」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8670647&media_id=109&from=portal_news_recent_topics

　2026/2/13 16:54配信の「高市首相の行き過ぎた緊縮財政発言、片山財務相が記者会見で擁護」。
https://mainichi.jp/articles/20260213/k00/00m/020/243000c

　2/14(土) 9:41配信の「円安の要因「円の海外流出」とは」。
　要因は日本の経済構造の変化にある。かつて原材料を輸入し製品を輸出する加工貿易で栄えたが、国内経済の停滞で海外投資が進み、利子や配当で稼ぐスタイルに移行したことが大きい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5425de37a3d628b3badf7eadb6c6bfb5328d703c

　14:06 配信の「米ドル/円と110円超え定着を目指す豪ドル/円の押し目買い継続！ 自民党大勝による海外勢の日本株投資は円安圧力。金の調整に伴う豪ドルの値崩れは押し目買いの機会！」。
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/fd5c960621c8ec1c2e79e691a962a1db6a4b0974

　2026年2月13日 18:10配信の「コメの平均価格 5キロあたり4204円 前の週より10円値上がり」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000485298.html

　2/14(土) 13:23配信の「石破茂前首相が野党議員を異例の高評価「この人はただものではない」理由を説明「小沢さんと…」」。
　14日に放送されたCS－TBS「国会トークフロントライン」で、13日に行われた中道改革連合の代表選で敗れた階猛氏（59）を「ただものじゃないです、この人は」と、評価した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/34ab7b1e00c84a134a6f192faa7e0ebb1ba9b54f

　2/14(土) 12:49配信の「高市自民党の大勝で大注目の「女性ウオッシュ」とは #エキスパートトピ」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e35aaea8a4e8fedfa8ae737576ddd550b05a53c1

　2/14(土) 15:44配信の「立民元代表　人気芸人の発言を引用し「こう見られていたと思う議員は、現状を直視し、自省を」→「政策よりも政局中心で相手の批判とか揚げ足を取ることばっかりをやっている」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a0867d33129b6f39424511eb656f65b26be59b0

　2/14(土) 14:20配信の「「消費税ゼロになれば、ビールが安く飲める」と言ったら、妻に「アルコールは10％のままだよ」と返されショック！ 結局なにが“減税される”のでしょうか？ 現在の公約を確認」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/818d14a9dad537e8d4a9f5e9722a4044fdfba2d2

　2/14(土) 9:02配信の「【速報】田久保前市長の自宅に家宅捜索　前々日には”卒業証書”の任意提出を拒否」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/718f7fe218cdde240fd95cc2147e2aa345a2f15c

　今日の仕事。
　以前に置いてあった場所と同じ所に置いたのに、「置く場所が違う」と咎められた。以前、置く場所を変えたら「勝手に置く場所を変えないで！」と言われた。言うことが違う人がいるのは困る！！！
　量が多かったのでやり切れず、あとは任せた。

　帰路に就く。
　今日は電気屋さんが来るからジムはパス。
　繋がっている。青信号でも動かない。トロい車がいるのか、土曜日は交通量が多いのか！？
　急にスイスイになった。
　また、繋がった。トロい車に追いついたのか？いつもなら1回の信号で行けるのに2回待つハメになる。

　「コーヒー」と「パン」で昼食。
JAPAN FOOD SELECTION
　2025年4月グランプリ受賞
あんバタデニッシュ
　Red Bean Butter Danish
　バター風味のデニッシュ生地で粒あんを包み焼きあげ、バター入りマーガリンを入れました。
　発酵バター入りマーガリン使用
製造所固有記号 +SMK/ URX
1個当り 350kcal／P 5.5g／F 18.5g／C 40.3g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉（国内製造）、粒あん、発酵バター入りマーガリン、果糖ぶどう糖液糖、ショートニングパン酵母、油脂加工品、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風調味料、卵／乳化剤、香料、イーストフード、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンC、カロチン色素
内容量 1個
株式会社YKベーキングカンパニー
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.ykbaking.co.jp

　「焼肉」をアテに一杯♪千切りキャベツを添えました。
「アメリカ産豚肩ロース生姜焼用」
100g107円
加工者 イオンビッグ㈱ ザ・ビッグ浜松葵町店
浜松市中央区葵東2-16-5

　2026年2月7日の「きょうの一皿 バレンタインのおもてなし」は、【厚揚げ入り照り焼きハンバーグ】（300kcal）。
『主な材料』（4人分）
・タマネギ・・・120g
・合いびき肉・厚揚げ・・・各200g
・卵・・・1個
『作り方』
①タマネギはみじん切りにする
②ボウルにひき肉、塩小さじ1/3を入れてよくこねる。①、厚揚げ、卵、片栗粉大さじ2、こしょう少々を加え、厚揚げをつぶしながら混ぜる。4等分し平らにしてハート形に整える
③フライパンにサラダ油少々を熱して②を入れ、両面に焼き色を付ける。ふたをして弱火で12分加熱する
④油を拭き、酒・しょうゆ・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて絡める。皿に盛り、お好みでゆでたブロッコリー、人参を添える。

　2026年2月8日の「きょうの一皿 バレンタインのおもてなし」は、【イチゴグリーンサラダ】（117kcal）。
『主な材料』（2人分）
・グリーンアスパラガス・・・2本
・イチゴ・・・6個
・アーモンド（素焼き）・・・10粒
・サニーレタス・・・2枚
・ベビーリーフ・・・25g
・一口サイズのモッツァレラチーズ・・・4個
・はちみつ・・・5g
『作り方』
①ボウルにはちみつ、酢・オリーブ油各大さじ1、塩・こしょう各少々を入れて混ぜる
アスパラガスはゆでて4等分に切る。イチゴは縦半分に切る。アーモンドは横半分に切る
③皿にちぎったレタス、ベビーリーフをのせ、②、小さく裂いたチーズを彩りよくのせる。①を食べる直前にかける。

　2026年2月10日の「きょうの一皿 バレンタインのおもてなし」は、【お手軽ティラミス】（366kcal）。
『主な材料』（3人分）
・インスタントコーヒー粉末・・・小さじ2
・グラニュー糖・・・大さじ2と1／2
・ビスケット・・・50g
・マスカルポーネチーズ・生クリーム・・・各100g
・純ココア・・・適量
『作り方』
①コーヒー、グラニュー糖大さじ1、湯大さじ3を混ぜる
②バットにビスケットを並べ、①を注いで浸す
③ボウルにチーズ、グラニュー糖大さじ1と1／2を入れて混ぜる
④別のボウルで生クリームを泡立て、③に加えて混ぜる
⑤器に④、②の順で2層重ね、最後に④を入れる。純ココアを振り、お好みでイチゴを添える。

　2026年2月12日の「きょうの一皿 バレンタインのおもてなし」は、【チョコナッツ チャンククッキー】（1枚分214kcal）。
『主な材料』（8枚分）
・板チョコレート・マカダミアナッツ（素焼き）・無塩バター・・・各50g
・きび砂糖・・・75g
・卵黄・・・1個（20g）
・薄力粉・・・90g
・重曹・・・小さじ1/4
『作り方』
①チョコは小さく手で割る。ナッツは4等分に切る
②バターを室温に戻してボウルに入れ、きび砂糖、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。卵黄を入れて混ぜる
③ふるった薄力粉と重曹を加えて混ぜ、途中で①を加えて混ぜる。8棟分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる
④手のひらえ押し直径5㎝の円状に整え、190℃のオーブンで10分焼く。焼きたては軟らかいのでシートごと天板から外して冷ます。

　2026年2月7日の「きょうの一皿 バレンタインのおもてなし」は、【スペアリブのトマト煮】（554kcal）。
『主な材料』（2人分）
・豚スペアリブ・・・400g
・タマネギ・・・100g
・セロリ・・・60g
・ニンニク・・・1片
・赤ワイン・・・50ml
・トマト水煮缶・・・200g
・タイム・・・2枝
・黒こしょう・・・少々
『作り方』
①スペアリブは塩小さじ1/2、こしょう少々をまぶす
②タマネギ、セロリは薄切りにする
③ニンニクはみじん切りにする
④厚手の鍋にオリーブ油少々を熱して①を入れ、焼き色が付いたら取り出す
⑤オリーブ油を足し、③を入れ弱火にかける。香りが出たら②を炒め、④を戻す。ワインを入れて沸騰させ、トマト缶、水100ml、タイム、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を加えてふたをし、弱火で30分煮込む。黒こしょうを振る。
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本日のカウント
本日の歩数：4,006歩
本日：59.1kg、14.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,356,792(137)