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2026年2月10日 (火)

「サカナと酒の仲」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#330「袋井市_和食居酒屋 極上の逸品」。
https://www.sut-tv.com/program/shizuokagohangatabetai/
記憶に残る極上の逸品《呑気処 のら》袋井市高尾町12-15
TEL 0538-43-7721
・のらのばくだんつくね 850円
  ジューシーさと軟骨のコリコリ感が絶妙
・宮城県塩釜産 本鮪のお造り 1,200円~ ※仕入れにより変動
・季節の炊き込みご飯入り 茶碗蒸し 800円
  ほんのり漂う磯の香りが絶品の美味しさ

 「U字工事のバスラーメン」は、2024年の制作。
https://fod.fujitv.co.jp/title/70xv/
*明太子料理専門店のラーメン!?
 「元祖博多めんたい重」の明太子をふんだんに使用したつけ麺
《元祖めんたい煮こみつけ麺》豊島区南池袋1-21-5
 福岡の明太子料理専門店「元祖博多めんたい重」で人気のうけ麺を東京で食べられるお店
・麺飯甘セット 2,134円
  めんたい煮こみつけ麺、ごはん(小)、飲めるほどとろける白プリン(半分量)
※空気を多く含んだもちもちふわっと食感の麺
 麺の扱いは優しく丁寧に
※スープ:明太子とシイタケやトマトなど10種類以上の野菜をアゴや昆布の出汁でじっくり煮込む
 のり、けずり節、ネギをのせる
※なるとが2枚で嬉しい!
※麺の後に雑炊も楽しめる
▲全国餃子偵察
《味坊》東京
 ・味坊の水餃子 5種類・50個入り 2,700円(送料別・通販限定販売)
  羊肉×トマト、羊肉×玉ねぎ、羊肉×セロリ、羊肉×大根、ニラ×卵

 「狩野英孝のクセうまラーメン」は、#6「一万円超え 高級ラーメン」。2022年制作。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kuseuma-ramen/
《松阪牛ラーメン 一人しゃぶしゃぶ 松虎》
・往にし方の大石牛サーロインラーメン 11,000円
  塩 4種類で味変:白エビ、真鯛のだし、のどぐろ、あごだし
  肉:16℃以上で溶ける。トリュフの塩をかけて
  トリュウのオイルで味変
▲行列のできるラーメン店主のクセうまレシピ
《志奈そば 田なか》田中 友規
 行列のできるラーメン店「志奈そば 田なか」を経営。イタリアンシェフの経験を活かし、様々な創作ラーメンを展開
☆煮干トリュフそば
【ブルーチーズとブルーベリーの味噌ラーメン】
①お湯でインスタント味噌ラーメンの麺を茹でる
②ブルーベリーにラップをして600Wで20秒レンチン。混ぜる。
③①に付属のスープを入れる
④丼に盛り、生ハム、溶かしたブルーチーズ、ブルーベリージャムをトッピング

 「スクール革命」は、「みんなの食べ方調査」。1/25の放送分。
https://www.ntv.co.jp/s-kakumei/articles/222gbwi0dyhjexri7cj.html
▲徹底調査 あなたのオススメの食べ方ありますか?
・ポテトチップスオムレツ
  うす塩ポテチ、ケチャップで
・時短カルボナーラ
  牛乳を熱し、チキンラーメンを入れ、チーズ、ベーコン、ウインナーを入れる。卵を乗せる
・生ハムご飯
  ご飯の上に生ハム、チーズ、ブラックペッパー
・デブラーメン
  味噌ラーメンを茹でてお湯を捨てて、にんにくチューブを3秒くらい、マヨネーズを500円玉くらい入れ、スープの素、ごま油、ラー油をかけて混ぜて、卵黄を乗せて完成。
・山盛り粉チーズのしらすトースト
  しらすに粉チーズを大量にかけて、オリーブオイルを混ぜて焼いたトーストにのせる
  【しらすトースト】《パンとエスプレッソと 由比ヶ浜店》チーズと釜揚げしらすをトッピング
・プリンチトースト
  プリンを混ぜて食パンに塗ってフライパンで焼く
▲毎日同じ食材を育てて作る
*ネギ農家《Y-FARM》飯田 祐己さん
・ネギメンチカツ
①ネギは食感が残るサイズにみじん切り。
②合い挽き肉にネギを入れ混ぜる。
③170℃の油で揚げる
*シイタケ農家《田村きのこ園》川島さん、茨城県笠間市
※一般的なシイタケ:直径約5㎝
 田村きのこ園:直径約15㎝
・シイタケのフライ
①シイタケの軸を切り落とす。食べやすいように軸をほぐす
②傘、軸それぞれに小麦粉・卵・パン粉をつけて、170℃の油でカラッと揚げる
*おでん屋さん《O'denbar うまみ 新橋》浅田 光太郎さん、関西風おでんを提供
・おでんのだし炊きご飯
①水の代わりに適量のおでんだしを入れて炊く。(通常の水の分量)
②さつま揚げ、ちくわ、こんにゃく、昆布を歯応えが残るサイズに切る
③炊けたご飯に具材を混ぜる
▲試してみたかったこんな食べ方!最強TKG決定性
・KNT・TKG 柿の種卵かけご飯
・OCD・TKG お茶漬け卵かけご飯
・CHN・TKG チャーハン卵かけご飯
・NNMM・TKG ニンニクマシマシ卵かけご飯
  刻んだ生ニンニク・溶いた卵・醤油・ラー油・刻んだネギ
▲知念のお料理コーナー
《東急ストア フレル・ウィズ 自由が丘店》
《洋麺屋 五右衛門》
 全国233店舗、全32種類 ジャパニーズスタイルパスタ
【昭和のナポリタン】
①野菜を切る
②火をつける前に、フライパンにバター、ニンニク、玉ねぎを入れる。火をつける
③強火→音が鳴り始めたら中火
④ケチャップ、トマトソース缶、牛乳&生クリーム(1:2)、砂糖を煮詰める
⑤ピーマン、ハムは15秒だけ炒めて食感を残す
⑥麺はたっぷりのお湯で茹でる(お湯に塩を入れない)
⑦ソースに麺を入れる。ウスターソース、醤油を入れる
⑧お皿に盛り、温泉卵を乗せる
【三元豚と冬野菜づくりのよくばりスパゲッティー】
①白菜、レンコン、カブを切る
②バター、醤油、顆粒だし カツオ昆布(1:1)を2:1:2で入れる
③バター、ニンニク、レンコン、白菜、カブ、ネギ、しめじ、ベーコンをフライパンに入れ、火にかける
④火を止めた後に、昆布 カツオだしを入れる(顆粒だしを水で溶かして入れるだけ)
⑤茹でた麺、ほうれん草を入れる
※ほうれん草は、食感を残すため軽く混ぜる程度
⑥醤油を入れる
※味を引き立てるため、完成直前に入れる
【玉子のペペロンチーノ】
①フライパンにオリーブオイルを入れる
②ニンニク、玉ねぎを入れ、火をつける
③強火で30秒炒め、泡立ってきたら中火に
④ニンニク焼き色が付いたら唐辛子を加えて火を止める
⑤カツオ昆布だしを入れる
⑥具材を寄せ、塩を具材がないところに広げて入れる
⑦弱火で軽く火を通して麺を入れる
⑧溶き卵を入れる
⑨麺を盛り、卵をのせる
⑩オリーブオイル、ブラックペッパー、パルミジャーノチーズをかけ、万能ネギを添える

 「オードリーさん、ぜひ会ってほしい人がいるんです。」。
https://www.ctv.co.jp/audrey/
▲晩酌のつまみに考案 理想の居酒屋メニュー
《スキマ居酒屋NIGIWAI》
・ゴーヤチャンプルー
・焼きおにぎり
▲新たな見逃し三振のポーズ

 「鉄道ひとり旅」は、#1「江ノ島電鉄 編」。2022年1/11の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
<藤澤駅>神奈川県
・一日乗車券 のりおりくん 大人650円、小児330円
・300系
<江ノ島駅>
<腰越駅>
<鎌倉高校前駅>
<極楽寺駅>
《極楽とんぼ》
・ハンバーグ
<和田塚駅>
《無心庵》甘味
・あんみつ
<鎌倉駅>

 先日の「西村キャンプ場」は、「広島県尾道市」。再放送だね。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《一丸》神原 一彦さん
※一晩スカリ(魚を生かす網)で泳がす
☆アコウ
☆タイ
★イワシの刺身
・カタクチイワシ
<尾道市立浦崎認定こども園>
《槇山農園》
・ホウレンソウ
・紫の大根
・カーボロネ(黒キャベツ)
  イタリア原産の葉キャベツ。葉が肉厚で煮込み料理にも合う
※キャベツの原産地「地中海」と効こうが似ている浦崎町
《宇根山家族旅行村》三原市久井町
*キャンプサイト作り

 だいぶ前の「めしあがれ!冬の絶品鍋 知多どれストラン」は、「「知多どれ食材」絶品鍋を作る旅!」。
https://locipo.jp/series/1565
*白菜 花井 隆人
【生で】
Q. 花井さんが農作業中に集中する為にしている事とは?
 大前りょうすけのラジオを聴きながら
※美味しい白菜=白菜の上を押して詰まっているもの
  【フキのナムル炒め】【フキのキーマカレー】【フキの炊き込みご飯】
*しいたけ 冨田 信夫
※原木栽培
※ある程度(6~8割)開いているもの
 美味しいしいたけ=ヒダが白く鮮やか&軸が太く短い
※原木栽培は香りが強く、だしは濃い旨味
【塩焼き】
【マヨネーズ焼き】しいたけのカサにマヨネーズと青のりをのせて焼く
【天ぷら】
Q. 冨田さんがしいたけ農家を始めたきっかけは?
 椎茸栽培の広告を見て始めた
*ブロッコリー 岩川 剛史
※花蕾(からい):花のつぼみの集合体
 花蕾は11㎝くらいが良い
※国が重要な食材とする15品の「指定野菜」のひとつに認定。
【茹でてマヨネーズで】
 知多米マヨ:知多半島産のお米を使ったマヨネーズ風味ドレッシング
Q. 岩川さんがこの3人の中で一番興味ないのは?
《JAあぐりタウン げんきの郷》
・ネギ
・豆味噌
  大豆と麹で作る長期熟成の味噌。濃厚な旨味とコク
・知多牛
  柔らかく甘いさっぱりとした風味
・石川さんちのあいぽーく BRIO
  ジューシーなのに「さっぱりな知多半島の”豚肉”
・卵(名古屋コーチン)
  鮮やかな桜色の卵殻と濃厚でコクのある黄身が特徴
*《SUKUSUKU CAFE》絶品スイーツも充実
《海の見えるレストラン ビアシティ南知多》
 クラフトビール&バイキング!本格ピザは9種類以上食べ放題!
・知多米ビール
  知多半島産の米を使用。クリアなテイストと程よい苦みが特徴
【豆味噌鍋】
 生卵を付けて。
・ブロッコリーと卵のピザ

 「まいにちスクスク」は、「冬の里山あそび(2)里山の頂上を目指そう」。
https://www.web.nhk/tv/pl/editorial-tep-P53MTM5HBX
*登山ガイド 栗田 朋恵
※下りの階段や坂道は親が子どもの前に立って下りる。
※体が疲れているときは、温かく甘い飲み物がおすすめ
 マグカップにココアの粉、マシュマロを入れてお湯を注ぐ

 「記憶のロケを巡る旅2」は、#16「月島・佃島」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20251002&ch=1&hm=0735
<月島駅>
※月島:
 明治時代、隅田川の河口に作られた人工島。現在は「もんじゃ焼き」で人気の観光地
<佃小橋>
 月島と佃島に架かる橋
※佃島:
 かつて隅田川河口の単独の島だった。佃煮発祥の地と言われている。
<住吉神社>
 江戸時代初期創建。佃の鎮守として信仰を集めている
《もんじゃ 近どう》
 昭和25年(1950)創業。駄菓子屋からスタートした月島もんじゃの老舗中の老舗
・昔なつかしもんじゃ
 ①まず、具だけで円状の土手をつくる
 ②中心に出汁を入れて外側から混ぜる
 ③薄く広げたらできあがり

 「JAF」より、メール。
 動画あり! 新型「フィアット500」のエンジン版ついにイタリア本国で発売!【連載コラム:大矢アキオ ロレンツォ】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M9993&c=204669&d=7602
 日本はハイブリッド車頼みのままで大丈夫か?2026年時点の米国・欧州・中国の動向と、日本の課題を考察!【連載:国沢光宏がクルマ業界にモノ申す!】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M9995&c=204669&d=7602
 カワサキ、新型「ニンジャ500」を2月28日に発売!日常使いに最適なスポーツバイクが新登場。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M9996&c=204669&d=7602
 愛車「いすゞ ピアッツァ」を走らせ、名古屋「コッパ・チェントロ・ジャポーネ」へ。クルマ好きの若者がクルマ文化継承のかたちを語る。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M9997&c=204669&d=7602
 【国縫・占冠・金武】これ、読める?高速道路の難読インターチェンジ名に挑戦!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M9999&c=204669&d=7602
 高速道路SA・PAのガソリンが高い理由。なぜ一般道と違うのか。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10000&c=204669&d=7602
 高速道路の非常口はどこにつながっている?扉の向こうを調べてみた。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10001&c=204669&d=7602
 高速道路のC1やE20は何のためにある?路線番号の意味と規則性の謎を解き明かす。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10002&c=204669&d=7602
 高速道路で見かけるあのキャラクターは何者!?各社の顔が勢揃い!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10003&c=204669&d=7602
 高速道路には専用フォントがある!?「公団文字」は見やすければ誤字もOKって本当?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10004&c=204669&d=7602
 なぜ高速道路で黄色いパトロールカーが走っているのか?特殊車両のひみつ。【連載:川辺謙一の「道路の科学」Vol.12】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10005&c=204669&d=7602
 【静岡・山梨・神奈川】あたたかさに出会う旅に出かけよう!
https://area.jaf.or.jp/special/2026/chubu/shizuoka/sanken-pokapoka-0126?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2026021001
ソースネクスト」より、メール。「18か月使えるAIキャディ「バーディ・トーク」を、74%割引で提供 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/birdietalk/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JustSystems」より、メール。「<新商品>眼鏡に装着!見たままフルHDで録画できる眼鏡装着型ウェアラブルカメラ『AREA テンプルマウントカメラ カム・グラッシーズ』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/camglasses/?m=jui10d01
 「アサヒ」より、メール。
【具だくさん納豆チャーハン】(776kcal)
納豆とザーサイがアクセントの具だくさんチャーハンです♪
 みじん切りにした具の食感がよく、ザーサイの塩味と納豆の深みのある味わいがアクセント。具だくさんの食べごたえのあるチャーハンには、キンキンに冷えた辛口のビールはもちろん、すっきり爽快な味わいのハイボール、麦焼酎を合わせてもおいしく頂けます。
『材料』(2人分)
・温かいご飯・・・360g
・納豆・・・2パック(160g)
・長ネギ・・・40g
・ニンジン・・・30g
・ザーサイ・・・30g
・チャーシュー・・・40g
・溶き卵・・・3個分
・青ネギ(小口切り)・・・3本分(4.5g)
・塩・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ3
『作り方』
①長ネギ、ニンジン、ザーサイ、チャーシューをみじん切りにする。
②中華鍋にサラダ油を中火で温め、溶き卵を入れる。手早くかき混ぜ半熟状態のうちにご飯を入れて手早く炒める。
③2に長ネギ、塩を入れてさっと炒め、ニンジン、ザーサイ、チャーシューの順に入れ、炒め合わせる。
④3に納豆、青ネギ、しょうゆを加えてさらに炒め合わせる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002719
【バナナパンでカンパイ!】
『材料』
 バナナ、サンドイッチ用パン、バター、スライスチーズ、砂糖、粉山椒
『レシピ』
①パンを食べやすい大きさに切りる。その上にスライスしたバナナ、バター、チーズの順に重ねる。砂糖を乗せオーブントースターで2~3分加熱する。お皿に移し、仕上げに山椒を振って完成。
※お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-256/
【菜の花の辛子和え~簡単3stepおつまみ~】(52kcal)
菜の花のほろ苦さと練り辛子の風味がよい、春の定番の一品です。
 春を感じる菜の花のほろ苦さに、練り辛子の風味が効いたしょうゆ味がよく合う定番の一品です。風味豊かな麦や米の焼酎やキリッとした辛口ビールでいただきたいですね。
『材料』(2人分)
・菜の花・・・200g
・A
 水・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1
 練り辛子・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
『作り方』
①菜の花を沸騰した湯に塩少々(分量外)を加えてゆで、ザルにあける。
②Aをよく混ぜ合わせる。
③1の菜の花を長さ3等分に切り、水けを絞り、2で和える。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002721
人気の牡蠣レシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/oyster/
ワインに合う 和風おつまみレシピ 冬篇
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/wine/washoku/winter/
あつあつお鍋レシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/nabe/
かんたんカクテル特集 チョコっとカクテル
https://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/special/choco.html
web漫画家 やしろあずきの日常就活で稼ぐ『就活ガチ勢』の話
https://yashiroazuki.blog.jp/archives/46700530.html
ぽんぽん子育て参観日来ないで①
https://ponponkosodate.blog.jp/archives/45787712.html
育児絵日記 猫の手貸して母を好きな理由
https://nekonotekashite.blog.jp/archives/33973927.html
なんとかなれ ダルダルのダル子栄養は大事だった
https://daruko.blog.jp/archives/29419996.html
ニッカンヤキウソクホウきゅうり←全く食う必要のない食べ物ww
http://blog.livedoor.jp/yakiusoku/archives/55173338.html
ビールが好きなんです。No Beer, No Life!サッポロクラシック 富良野ヴィンテージ
https://gou2016.blog.jp/archives/45575952.html
あみんオフィシャルブログ 嶋田家の愛情ごはん「排水溝の断末魔」と、記憶を上書きするための「豚白菜の濃厚みそ煮」
https://amingohan.blog.jp/archives/11898489.html
気まま料理でレシピとかお酒がすすむ♪酒盗大根
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Sake_kasu_radish.html
そんな毎日、こんな毎日ロッテ×エルメ アンフィニマンヴァニーユ&本日12時からscopeさんの訳アリ品がさらに30%オフ(ルノ多数)
https://yoshie508.blog.jp/archives/48061018.html

 2026年02月10日 16:00配信の「氷の中にカニ、カニ、カニ! 札幌・すすきのの〝2月の風物詩〟がインパクト抜群すぎ」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665556&media_id=241&from=portal_news_recent_topics

 2/9(月)4:30「父は年金受給者ですが、給与収入が「80万円」あります。「申告不要」のままで問題ないですか?」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/financialfield/life/financialfield-488713

 2026年02月10日 15:00配信の「羊羹で爆弾疑惑 国際線あるある」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665499&media_id=159&from=portal_news_pickup

 2026.02.05配信の「マクドナルド「ポテトのLとMがほぼ同じ量」噂は本当? 実際に測った“意外な結果”。モスやバーキンとも比べてみた」。
https://joshi-spa.jp/1398778

 2026年02月10日 13:40配信の「名作「火の鳥」を大迫力で体感」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665392&media_id=54&from=portal_news_pickup

 2/10(火) 7:00配信の「マラソン大会はなぜ減っているのか? 順位をつけない「記録会」が広がる理由とは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b9446c5d39bce56c8ff9fff6857ac2619a2ead91

 2026年02月10日 11:45配信の「【きょうから】「きのこの山」「たけのこの里」、有名シェフとコラボの2商品 期間限定で発売」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665194&media_id=54&from=portal_news_recent_topics

 2/10(火) 10:49配信の「カレー物価指数 10年で4割アップ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f64b056360c82fb73ab07efb1f9b0e00766ad726

 2026年02月10日 09:10配信の「五輪で相次ぐメダルの破損」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665023&media_id=8&from=portal_news_pickup

 2026年02月10日 15:06配信の「172議席から49へ激減…中道「壊滅的大敗」の裏で無党派層を掴んだ「チームみらい」躍進、安野党首「建設的な姿勢が評価された」【news23】」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665509&media_id=266&from=portal_news_recent_topics

 2/10(火) 11:45配信の「れいわ大石晃子氏、高市自民からの“おこぼれゾンビ復活”議席を辞退せず「踏みとどまった」の厚顔無恥」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/11f75aeff76c86b6b3330787ba685e8def4939d5

 2026年02月10日 15:02配信の「「一強」おごり戒める発言相次ぐ」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8665504&media_id=4&from=portal_news_pickup

 2/10(火) 8:27配信の「経済財政の運営 与党圧勝でも難路」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9e6f1cb26bbf67196abddfa899973a27ff07a2fc

 2026年1月29日の「この人」は、「つぼ焼き芋スイーツで全国連の最高位受賞 都築 泰二郎さん(56)」。
 つぼ焼き芋を輪切りにして揚げて凍らせた。砂糖は使わず、サツマイモの蜜でコーティングした「アイス芋かりん」を開発。外はカリカリ、中はねっとり。新食感のスイーツとして、全国商工会連合会が主催するコンテスト「バイヤーズルーム」で昨年12月、最高位の経済産業大臣賞に輝いた。百貨店のカタログに掲載されることになり、「軽い気持ちで応募したのでびっくり。全国展開となり、うれしい」と喜ぶ。
 出身の愛知県知立市に、「壺焼き芋芋二郎」を5年前に開店。売れ残りによる食品ロスを削減しようと試行錯誤の末に、発案した。
 料亭の次男に生まれ、20代でイタリア料理店を経営したが、体調を崩して閉店。30代半ばから約15年間、運送会社に勤務し、トレーラーも運転した。偶然、元従業員に再会し、独立して頑張る姿に刺激を受けた。「自分も何かやりたい」と50歳で飲食業界に戻った。
 理想の温度でじっくりと焼き上げるつぼ焼き芋のスタイルが、かつて料理人を目指して修業したころの「職人くさい」感覚に重なった。「おいしいものだけ追求してきた。知立の名物に成長してほしい」と願う。
https://imojirou.com/

 2026年1月23日の「校閲記者の ほぉ~ワード」は、「サカナと酒の仲」。
 「サカナはあぶったイカでいい」。有名な演歌の一節です。イカは魚じゃないよと意地悪を言う人がいるかもしれませんが、このサカナは「魚」ではなく、実際の歌詞では「肴(=お酒を飲む時のおかず)」で、魚以外も含みます。でもなぜそれをサカナと言うのでしょう。
 献立がご飯(米飯)に限らずパンやラーメンでも、「ご飯」で食事全般のんことも表します。同様の仕組みで、お酒と一緒に食べるのは魚料理が好まれたからその代表としてお酒のお供をサカナと言い習わすようになった…といえばもっともらしいようですが、実はむしろ逆です。
 仮に漢字で書けば「酒菜」ともなるサカナ(酒のおかず)という語の方が先にあり、その食材は魚が多かったので、魚類全般のことも江戸時代以降サカナと」呼ばれるようになったといいます。魚のサカは酒屋、酒蔵のサカと元は同じというわけです。
 では魚=サカナになる以前は何と言っていたか。そう、ウオです。トビウオ、魚市場といった語に残っていますが、単独で「夕食はウオにしよう」とはあまり言わないでしょう。「魚」というごく基本的な物の呼び方まで変えてしまうお酒の力(?)。これから大人になる皆さんもほどほどに。
https://style.iichiko.co.jp/finger-food/20240319/0304/

 瓶を返す。

 ドラッグストアーに寄り、チラシをもらう。

 ジムに行く。
 トレーニングは重さを感じながらやった方が効果があるらしい。

 テレビの「THE 突破ファイル」の再放送でモグラ撃退法をやっていた。
 モグラの穴にモグラの嫌いな臭いを入れても壁を作って防御してしまうのか!
 堤防に芝生を敷き詰めるとやっていたが、芝生にももぐら塚はできると思うな!
https://www.ntv.co.jp/toppa/
https://www.ntv.co.jp/toppa/articles/94ho29ms33eoezclf2.html
https://www.entax.news/post/202509261015.html

 「豚キムチ」をアテに一杯。キムチは一緒に炒めず後乗せ。千切りキャベツの上に乗せました。
004_20260210161801
「国産」豚小間切れ

100g当り 84円
㈱ビッグ富士エブリィビッグデー入野店
浜松市中央区入野町303-1
TEL 053-448-9988

002_20260210161801
PICKLES

 ご飯がススム
 生活を応援!!感謝を込めて20g増量
 植物由来のPne-12乳酸菌いり(ピーネ)
「ご飯がススム好き集まれ!公式ファンコミュニティサイトはこちら」
https://bit.ly/40gPhWg
100g当たり 53kcal/P 3.6g/F 0.5g/」C 8.4g
名称 はくさいキムチ(刻み)
原材料名 白菜」大根、にら、漬け原材料(醸造酢、唐辛子、食塩、りんご、にんにく、還元水飴、オキアミ塩辛、魚介エキス、糖類(果糖、砂糖)、蛋白加水分解物、発酵調味料、かつお節、生姜、ごま、乳酸菌(加熱菌体)、昆布、魚醤(魚介類)、酵母エキス、大豆発酵調味料、昆布エキス)/調味料(アミン酸等)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア、スクラロース)
原料原産地 国産(白菜、大根)
内容量 200g
株式会社 ピックルスコーポレーション
埼玉県所沢市東住吉7-8
TEL 0120-155-831

 昔、「タモリ倶楽部」で「生姜焼き」をやっていたな。
【タモリ流生姜焼き】(3人前)
 ブタ肉はなるべく良いものを使うべし 6枚、玉ねぎ(新玉ねぎでも可) 1個、生姜 1個
※ブタ肉は漬け込むと硬くなってしまう、タレは漬け込まず後で絡めても十分味が付く
①醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、料理酒 大さじ1、砂糖 小さじ1を混ぜる
②玉ねぎ半分をスライサーでスライス。もう半分を包丁でスライス
③生姜 30gを皮ごとおろし、調味料と合わせる
④ブタ肉に小麦粉を両面に簡単にまぶす
⑤フライパンに火をつけないで肉を並べ、中火にかける(火をつけたあとは油を引かずに焼くべし)
⑥肉のピンクが白っぽくなったらひっくり返す。玉ねぎを入れる。タレを投入し、混ぜる
【タモリ流ピーマンの醤油煮】
 ピーマン 4個(3人分)
①お湯100ccに顆粒だし(いりこ出汁 小さじ1/2、かつお出汁 小さじ1/2、昆布出汁 小さじ1/3)を入れ混ぜる
②醤油 大さじ4、みりん 大さじ2、合わせただし 60ccを混ぜる
③ピーマンは種を取り、1cm幅にカット
④フライパンにごま油(なるべく良い物)大さじ3を入れ、火にかける。ごま油がパチパチしたらピーマンを投下(皮目を下)。焦げ目がつくまでしっかり焼く
⑤だしを入れる
⑥冷蔵庫で一晩冷やし、温かいご飯に乗せて食べるべし
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/04/post-cdebd2.html

本日のカウント
本日の歩数:5,994歩
本日:59.0kg、15.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,356,450(32)

 

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