「いただきます 今夜はパスタ」
昨日のテレビ「ヨエロスン」は、「人気のB級グルメ 静岡おでんをさらに進化させたい!C級グルメ!?開発」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1095270.html
《海ぼうず 本店》駿河区南町
※静岡おでん
・大根
・アメリカンドッグ
・クロワッサン
・スナック菓子(うまい棒)
・アボカド
《しぞ~かおでんトレイン 静岡おでん祭号》
・A3002
市内名店の特製「しぞーかおでん」やビール、日本酒が飲み放題
<静岡鉄道株式会社>
《株式会社 正悦》
・静岡おでん
《天神屋》
・お弁当
「西村キャンプ場」は、「芸備線の旅パート2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<世直神社(よなおり)>庄原市東城町
《比婆肉本舗》庄原市東城町竹森
※比婆牛:
広島牛のうち庄原で出生したものに限り「比婆牛」という名前が付く。広島県庄原市で育てられる黒毛和種のブランド和牛。生産頭数が少なく、「幻の和牛」ともよばれる。赤身のうまみが特長。三原市「久井牧場」と連携して繁殖・肥育を行う。
・野生イノシシのバラ肉
・比婆牛のサイコロステーキ
<備後落合駅(びんごおちあい)>芸備線
いろんな路線が集まるターミナル駅
芸備線と木次線
《ドライブインおちあい》庄原市西城町
★おでんうどん ※備後 落合駅ホームの元名物!
<備後西城駅(びんごさいじょう)>
※ヒバゴン:
1970年代、庄原市の比婆山周辺で目撃された類人猿型UMA(未確認生物)
*類人猿相談係
「ララLIFE」は、「初めてのお米を、土鍋で土鍋ごはん」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「新潟県 南魚沼市」
《里山十帖(さとやまじゅうじょう)》
※「日本一美味しい土鍋ご飯を味わえる新潟・南魚沼にたたずむ隠れ宿」料理評論家 山本 益博
2014年オープン。築150年の古民家を改修した施設。
積雪量は4mを超すことも。
ミシュラン一つ星に相当するホテル版ミシュラン1キーに選出。
本館13室+ヴィラ、それぞれ異なる内装の部屋
*露天風呂:
日本百名山・巻機山(まきはたやま)が一望できる
☆春夏秋冬の保存 かしらなます/佐渡マグロ
☆雪国の発酵 冬野菜飯寿司/佐渡の黒鮑フライ
☆八海山の猪の煮込みと地酒
☆ごちそうごはん
*ララNOTE 監修:穴沢 涼太、里山十帖 副料理長。RED U-35 2023ゴールドエッグ受賞
・南魚沼産コシヒカリ
※水の法則:
水は冷やしてキンキンで!お湯では糠が酸化し、風味が落ちます
※Step1:研ぎは6秒(2秒と4秒の2回)
多くの方は洗いすぎです!旨みが落ちたり、粒の形が崩れたりします
「研ぎ」
①ボウルいっぱいに水を満たす
②優しく2秒かき回す
③水を変えて、2回目は4秒
※Step2:水に10分つける
「浸水」
お米を浸すことで芯まで水が入り、ふっくら炊ける
水は必ずボウルに注ぎます!お米に直接はNG
※ご家庭で炊くときは買有に冷えた軟水のミネラルウォターが◎
10分経ったら水からあげる
10分待つ。
正確な水の量。お米が吸収しなかった余分な水は誤差の原因
※浸水後 412g
※Step3:1.2倍の水で炊く
412g×1.2=494gの水
通常は1.2倍ですが、水分が多い新米は1.1倍で
※計算したお米と水は土鍋に入れて平らにする
「炊き」
強火で一気に炊くと甘みが際立ちます。沸騰させる(目安7分)
蒸らす(10分)
火を止めてから10分間蒸らしたら炊き上がり。絶対にフタは開けないで!蒸らすことでお米の芯に熱が入りあm巣
※おいしく炊けたごはんは水分が多いので粒が輝きます。
※雪室:
雪を利用した天然の冷蔵庫。湿度を高く保つことができる。
温度が常に一定&高湿度→野菜の負担が減り、長期保存できる。
だいぶ前の「小雪と発酵おばあちゃん」は、「宮城・雄勝 ホヤの切り込み」。
https://www.web.nhk/tv/pl/series-tep-8N3KPP95Y9/ep/R7M95R12PR
「宮城・石巻市雄勝町」
*ホヤ:
脊索動物(せきさく)。うまみ、塩み、甘み、酸み、苦み
※ホヤの切り込み:
漁師たちの間で塩でまぶして発酵させた発酵食品
*今野 きつ子(72)
「桑浜」
【生で】
【ホヤの切り込み】
①ホヤの皮を剥く。汁はとっておく。
②ホヤのフンと内臓をとる
③殻が付いたままのホヤをぶつ切り(殻の部分からもダシが出る)
④海水で洗う
⑤ホヤの身を食べやすい大きさに切る
⑥青シソを切る
⑦ホヤの汁、塩、日本酒を入れ、混ぜる
⑧3日間発酵させる
《桑濵 漁師民宿》
・ドクダミ茶
・蒸しホヤ
*茎ワカメの出荷
【ホヤの切り込みパスタ】
①ニンニクを刻み、鷹の爪とオリーブオイルで炒める
②ホヤの切り込みを入れる
③トマト、ホヤの汁、ワイン、パセリを入れる
④麺と絡める
【ホヤの切り込みグラタン】
①ホヤの切り込みとチーズ、玉ねぎの上にのせ、マヨネーズ、ケチャップ、パセリをかけ、グリルで焼く
【ムール貝のワイン蒸し】
①ミール貝をニンニク、鷹の爪、ワインで蒸す
②パセリを加える
「ソースネクスト」より、メール。
「遠近両用の調光機能付きシニアグラス、明日まで20%割引」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001324/?i=mail_yt_hw&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「増え続けるスマホ写真の整理に「フォトデポ2」」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002180/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「サストモ」より、メール。「過去60年間で国内最大規模の林野火災から1年、大船渡の森の現状は? いま、私たちにできること」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/776.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=402&cpt_c=&cpt_k=ang_763907_221779030_20260228
「JAF」より、メール。
トヨタ「セリカXX」で黒木美珠が公道ドライブ!往年の名車が教えてくれた“走る贅沢”とは。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10076&c=204669&d=7602
達人たちの軽バンカスタム事例8選。アウトドア仕様の車内空間作り。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10077&c=204669&d=7602
日産「マグナイト」はインドで生産されている日産最小のSUV!【連載:日本未発売のクルマたち】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10078&c=204669&d=7602
伝説のホンダF1マシン、RA272が内包する熱量を現代に──カシオ EDIFICE×Honda F1初優勝60周年記念コラボレーションモデル<後編>
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M10084&c=204669&d=7602
「るるっぱ Oh! My Sweet Husband」台湾スイーツ🇹🇼芋圓
https://luluppa.blog.jp/archives/45796268.html
「ひろんの愉快な始末書」🥝 コストコで発狂。ベビーキウイ降臨。
https://hiron.blog.jp/archives/55207567.html
「怒り新党 Angry new party」近所のAさんがおすそわけしてくれる料理は何でも凄く美味しい。義兄夫婦が遊びに来た時Aさんの料理を出した事があるんだけど、先月急に義兄が来て「Aさんの夫婦仲はどう
https://ikarishintou.com/archives/96766711.html
「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」千葉駅にあるHUB JEF UNITED PUBにいってきました。
https://gou2016.blog.jp/archives/45731224.html
「気まま料理でレシピとか」グリルで焼くだけ♪手羽先の塩焼き
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Grilled_salted_chicken_wings.html
「人気 No.1 簡単料理・幸せレシピ by TASTY JAPAN」【ホットケーキミックスで】すぐできるおやつレシピ3選!初心者でも失敗知らず〜
https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/12253725.html
「鈴木美鈴オフィシャルブログ 作りおきレシピとお弁当 心と身体にやさしい料理を」【大根消費レシピ】野菜を頑張って切ったら後は煮込むだけ!!大根たっぷり鶏ごぼうの作り方
https://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/45849672.html
「自己中心 食人気♡」【梅田】アルモニーアンブラッセ大阪のアフタヌーンティー
https://naochen.blog.jp/umeda_rayon.html
「カリフォルニアの ばあさんブログ」日本人にも美味しいチリコンカンです
https://california-baasan.blog.jp/archives/52207529.html
2/28(土) 10:20配信の「教員不足なのに、なぜ「正規採用」を増やせないのか…「同じ仕事でも年収150万円差」学校現場のいびつな内情」。
学校に配置される教職員の人数は法律に定めるルールにより、生徒の数に応じて決まっている。
今の子どもの数にもとづいて正規職員を採用すると、将来、子どもの数が減少した場合に配置できる教員数が「法律によって」減らされるため、解雇しなければならない。そうした場合に備え、全体の2割程度を非正規職員で対応しているというわけだ。
ある高校では、英語の教員がなかなか決まらず、最後は英語塾の講師に臨時の教員免許を発行して採用したと聞いた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b2eb94616aed3bbdbfc1699c384ee83aff7e21c1
2026年02月28日 14:51配信の「米の歌手ニール・セダカさん死去 「おお!キャロル」などヒット曲」。
「水の星へ愛をこめて」森口博子、「機動戦士Ζガンダム」の後期オープニングテーマ曲
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8688716&media_id=266
6:10 配信の「貯金10万円・75歳女性の年金生活「アルバイトをしないと余裕のある暮らしができない」」。
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/507fa94deb0702d69b3768aab4ccbad5f7c6715c
2026.02.25 05:30 公開の「厚生年金の支給額、月30万円以上は少数派? 2026年度の標準的な夫婦世帯の受給額は23万7279円に増額!」。
https://limo.media/articles/-/113644
2/28(土) 8:00配信の「負担費増をひた隠す政府と「2年毎の上限額検証・見直し」という卑劣な手法を繰り返す厚労省…2026年度高額療養費制度見直し案をめぐる今後の動きと問題点とは?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/35f98f746c1515988e82a872661c6d739bf4ccff
2026年02月28日 14:31配信の「安住氏「必ず反動来る」=中・立・公は連携深化を」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8688698&media_id=4&from=portal_news_recent_topics
2/28(土) 11:00配信の「民主党政権時代にもあった「給付付き税額控除」議論…税制の“ブーム”から見えてくる〈制度定着〉の条件」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/251ec78fe4444e77fc22c72be964235d645e06c5
2/28(土) 9:00配信の「「外食は贅沢品」? 食料品だけ消費税ゼロで外食業界が危機…食品消費税ゼロを警戒する2つの理由」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0d2d1ad4c3c5bb51bd6862ab7d53cfd0c8651d00
2/28(土) 7:00配信の「みらい安野氏、食料品消費税2年ゼロを重ねて疑問視 外食ダメージ、経済打撃、政策効果…」。
「飲食業界」と「景気」って、関係があると思う。「リーマンショック」の時とか「コロナ禍」の時がそうでしたよね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8e1bfcf7260db3bf3e12a333dd9f73fafe47b551
2/28(土) 5:00配信の「消費減税、物価高に効果ある? 海外ではまれ「国民に届かない」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/580ab8e1aaf3faceef89b4dc8195029c164d0916
2/28(土) 0:13配信の「備蓄米は届かない?お米の値段はどうなる?暮らしの不安を安心に変える「備え」の現実」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/211e4f151e81db155a325fe8637e11d7fe1f500b
2/28(土) 11:42配信の「卸などへのコメ販売量 1月末として過去最少」。
買取業者がお米の値段を釣り上げたものだから、コメ離れが進み、お米が売れなくなっているんすよね!
業者間で取引されるコメの価格=「相対取引価格」は、1月は全銘柄平均で3万5465円と去年よりおよそ4割高くなっています。価格高騰の影響は、玄米を精米した量=「とう精数量」にもあらわれています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/20f279be5a58450d6f24b6e811d5b0ee3e6aa342
2026年2月29日の「この人」は、「滋賀・草津のアオバナ復興へNPO設立 峯松 孝好さん(32)」。
滋賀県草津市で、江戸時代から栽培されている「アオバナ」。年々、栽培農家が減少する中で「アオバナの文化を未来に残したい」と、NPO法人青花製作彩を設立。歴史や文化を守ろうと、摘み取り体験や食料品、アクセサリーの開発など新たな使い道を模索する。
アオバナは草津市の花で、花から採れる色素を着物の下絵を描く染料に使ってきた。着物の需要低下や化学染料の普及から年々栽培農家は減少し、現在では市内に数軒の農家しか栽培していない。
草津市出身で2016年、経営する飲食店でアルバイトの高校生からアオバナ栽培の後継者が不足していることを聞いた。「地元なのに知らなかった。飲食店で使えるかもしれない」と栽培を始めると、「こんなきれいな青色が自然界に存在するのか」と魅了され、アオバナ農家に弟子入り。アオバナを再興させるため22年に同法人を立ち上げた。
現在は、アオバナを使用した透き通った青色のシロップを開発。市内の飲食店と協力し、酒やフロートなどの商品開発を進める。「需要を増やすことで、持続可能なアオバナ栽培ができれば」
https://www.big-advance.site/c/135/1814
アトリックスを新しく卸す。
atrix
HAND CREAM 薬用ハンドクリーム
うるおい持続ベール
うるおい成分
カモミールエキス・セラミドE
しっとり タイプ
販売名 アトリックスハンドクリームC
荒れがちな手肌にうるおいを届けるために、「浸透」と「保水」の2つの働きにアプローチ。
・角層深くまでうるおいを届ける・・・浸透性保湿成分配合
・角層内部でうるおいをしっかり抱え込む・・・水分保持成分配合
「うるおい持続ベール」が、乾燥や水仕事などのダメージから、手肌を守ります。しっとりなじんでベタつきません。
肌にうるおいを与え、肌荒れを防ぐ
有効成分:グリチルリチン酸ジカリウム、ビタミンE配合
178g
医薬部外品
ニベア花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-699
Beiersdorf ドイツ バイヤスドルフ社との技術提携品
Made in Japan
今日の仕事。
前半、2人だったので捗った。
予備の部品はないのか!
30分多かったので、あと少しでcompleteだった。
スーパーに入る。
「ポリフェノールたっぷりの赤ワイン」957円、「和日彩々 焼肉のたれ」213円、「納豆」70円、「豆腐」53円、20%引きで96円の「油揚げ」、「花かつお」278円、「黒コショウ」136円、「濃ーいブルーベリー 飴」213円、100g107円のところ20%引きの「アメリカ産豚肉ロース 切り落とし」、「もやし」27円を買う。
カード払いにて、5%OFF。
帰路に就く。
繋がっている・・・。交差点で工事をしていた。
この交差点を過ぎるとスイスイになった。
でもまた繋がっている所に追いつく。トロい車がいるのか?・・・1つ前の道路で迂回するべきだった・・・。
また繋がっている。信号が青でも動かない・・・信号が赤になった右折していく車が見えた・・・。先ほどの交差点が繋がっていたので迂回してきた車なのか???・・・この交差点は1つ前を右折すると簡単に右折できるんだよ!!!青になってもまだ動かない・・・また右折車がいた!!!そんなわけでいつもならそんなに待たずに通過できる信号を5分以上待つハメになる。
2つ前の車が急に止まり右折。こちらは急ブレーキ・・・!!!道路が渋滞しているとイライラして交通事故が起こりやすいんだろうな!!!
今日は「赤ワイン」で一杯といきますか♪
ベストプライス BESTPRISE by TOPVALU
ポリフェノール たっぷりの赤ワイン
ふどう由来の自然な味わいを楽しめるまろやかで飲みやすいワインです。
ポリフェノール含有量 340㎎(100ml当たり)
輸入ワイン・輸入濃縮ぶどう果汁・輸入濃縮アロニア果汁使用
果実酒 1.8L
Wine Rich in Polyphenols
辛口度 甘 口 ・ ・ ・ ④ ・ 辛口
渋 味 おだやか ・ ・ ③ ・ ・ しっかり
タイプ ライトボディ ・ ③ ・ ・ フルボディ
品名 果実酒
原材料名 輸入ワイン、濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、濃縮ぶどう果汁(外国産)、アロニア(外国産)
添加物 酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量 1800ml
アルコール分 9%
100ml当たり 80kcal/P 0.3g/F 0g/C 7.8g
純アルコール量8.8g(100ml当たり)
販売者 イオントップバリュ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
製造者 南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社
山梨県笛吹市一宮上矢作191番地1
TEL 0120-28-4196
「アロニア」
アロニアはベリー系の小さな黒い果実をつける樹木で、花の構造が似ていることから「黒いナナカマド」と呼ばれている。直径5~10mm程度の赤い実をつけ、その実は熟すと黒くなる。
https://tsuboya.net/blogs/blog/aronia?srsltid=AfmBOop3QpmrO_-50bqGopFD0LNEGhNokxGh35Ve1u1P5g6pqFC7W81o
アテは「イタリアン」⤴「イタリアン」には、やっぱり太麺が合うよね♪ウインナー、タマネギを入れ、キャベツを添えました。タバスコをかけました。
Hagoromo
ポポロスパ® 7分
ディラム・セモリナ100% 太さ1.6㎜
内容量 500g 362kcal/100g
結束タイプ 1人前×5束
国内製造
SPAGHETTI
『ゆで方』
①スパゲッティ1束に対し、お湯1リットルの割合で用意します。
②お湯が沸騰したら結束テープを取り除いたスパゲッティを入れてかきまぜます。
③標準ゆで時間は7分です。硬さはお好みで調整してください。
④ゆで上がりましたら水けをきり、あたたかいうちにお召し上がりください。
『電子レンジでも』
・スパゲッティ用の電子レンジ専用プラスチック容器を使用して電子レンジで調理することもできます。
・容器の調理方法・取扱説明書に従って調理してください。
「ポポロスパ®簡単レシピ」
https://www.hagoromofoods.co.jp/recipe/
100g当り 362kcal/P 12g/F 2g/C 74g
名称 スパゲッティ
原材料名 デュラム小麦のセモリナ(国内製造)
内容量 500g
調理方法 標準ゆで時間7分
製造者 はごろもフーズ株式会社
静岡県静岡市清水区島崎町151
製造所 静岡県静岡市清水区島崎町151-1
TEL 0120-123620
2袋パック
ベストプライス BESTPRICE by TPOVALU
あらびき ポークウインナー
Coarse-ground Pork Sausages
五島灘の塩使用*
あふれる肉の旨み
※食塩中、五島灘の塩を93%使用
(標準5本入り)92g
1袋(92g)当たり 279kcal/P 10.0g/F 23.8g/C 6.1g
『お召し上がり方』
・フライパンの場合
油をひかずに中火で約4分30秒ころがしながら軽く炒めてください。
・ボイルの場合
90℃くらい(沸騰しない程度)のお湯で約3分30秒ボイルしてください。
※油をひいて炒めると皮がはじける場合がありますのでご注意ください。
加熱食人製品(加熱後包装)
名称 ポークソーセージ(ウインナー)
原材料名 豚肉(外国産)、豚脂肪、結着材料〔粉ゼラチン、でん粉、植物性たん白(大豆を含む)〕、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料
添加物 調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、くん液、発色剤(亜硝酸塩Na)
内容量 92g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 伊藤ハム米久フーズ株式会社 西宮工場
兵庫県西宮市高畑町4-27
TOMATO KETCHUP
KAGOME
カゴメ トマトケチャップ
日本の食卓で愛されてNo. 1
500g
自然を、おいしく、楽しく、KAGOME カゴメ トマトケチャップ
カゴメトマトケチャップは1908年(明治41年)から愛されてきたロングセラー商品です。
『簡単おいしいレシピ』
https://www.kagome.co.jp/products/recipe/
ケチャップの赤色はトマトのリコピン由来!
【追いケチャ ナポリタン】
『材料』(2人分)
・玉ねぎ・・・1/2個
・ピーマン・・・1個
・マッシュルーム・・・100g
・ウインナー・・・2本
・牛乳・・・大さじ2
・バター・・・大さじ1
・スパゲティ・・・200g
・トマトケチャップ・・・大さじ8
『作り方』
①具材は薄切りにし、バターで炒める。
②炒めが具材に「さきケチャ」(ケチャップの半量)を加え、香ばしくなるまで炒める。茹でたスパゲティを加え、炒め合わせたら「追いケチャ」(残りのケチャップ)を加え、炒め合わせる。
③牛乳を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。
※ケチャップは2回に分けて入れる
「さきケチャ」旨味と香ばしさを引き出す+「追いケチャ」さわやかな甘みを活かす
100g当たり 118kcal/P 1.6g/F 0g/C 27.9g
大さじ1杯(18g当たり) 21kcal/P 0.3g/F 0g/C 5.0g
品名 トマトケチャップ
原材料名 トマト(輸入又は国産(5%未満))、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
内容量 500g
製造者 カゴメ株式会社
名古屋市中区錦3丁目14-15
製造所 カゴメ㈱小坂井工場
愛知県豊川市伊奈町慶応23
TEL 0120-401-831
TABASCO® BRAND PEPPER SAUCE
MADE IN U.S.A.
MclLHENNY Co.
AVERY ISLAND LA.
60ml
TABASCO® PEPPER SAUCE
タバスコ®ペパーソース
オーク樽で3年間熟成された昔から変わることのない製法。どんなお料理もおいしく変えるホットソースのスタンダード
SINCE 1868
現材料名 食酢、赤唐辛子、食塩
TABASCO®, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of Mclhenny Co.
LOT 091125
08.11
CLASSIC Original! Best for all dishes!
TABASCO® BRAMD タバスコ®ペッパーソース
MALE Everything BETTER!
・朝食のホットドッグをピリッと引き締める隠し技。
・お昼のパスタやピザに、とびきり美味しいアクセント。
・とっておきの一皿を刺激的に仕上げます。
100g当たり 16kcal/P 0.95g/F 0.64g/C 1.55g
タバスコ®ペパーソース
オーク樽で3年間じっくり熟成された昔から変わることのな製法。どんな料理もおいしく変えるホットソースのスタンダード。
SINCE 1868
名称 ペパーソース
原材料名 食酢、赤唐辛子、食塩
内容量 60ml
原産国名 アメリカ合衆国
輸入者 日本珈琲貿易株式会社
大阪府大阪市中央区南船場4-11-18
2021年9月26日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【キノコのソースパスタ】(383kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・120g
・好みのキノコ・・・400g
・ウインナーソーセージ・・・4本
・トマトジュース(有塩)・・・200ml
『作り方』
①キノコは食べやすい大きさにする。ソーセージは4cm長さの斜め切りにする
②深めのフライパンにトマトジュース、水200ml、オリーブ油小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、さっと混ぜる。①を加え、時々混ぜながらスパゲティの表示時間より約1分長めに煮る(ふたはしない)
③器に盛り、こしょうをふる。パスタは少なめに、キノコでボリュームアップ!
2021年9月27日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【タコライスパゲティ】(468kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・タラコ・・・12/腹(40~50g)
・ニンニク(みじん切り)・・・1片(10g)
・レモン汁・・・小さじ1
・刻みのり・・・適量
『作り方』
①タラコはしごいて薄皮を除き、小さめのボウルに入れる。酒・しょうゆ各小さじ1、レモン汁を混ぜてペースト状にする
②オリーブ油大さじ1とニンニクをフライパンに入れて弱火にかけ、香りが出たら火を止める
③1.5ℓの湯を沸かし、塩小さじ2を入れ、スパゲティを表示通りにゆでる。水気を切る(ゆで汁大さじ3は取り置く)
④②にゆで汁を混ぜ、③を加えて絡める。器に盛り、のりを散らす。
2021年9月28日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【シーフードミルクスープパスタ】(345kcal)。
『主な材料』(2人分)
・カッペリーニ(極細パスタ)・・・120g
・シーフードミックス・・・150g
・キャベツ・・・2枚(120g)
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・サヤインゲン・・・4本
・スープのもと・・・大さじ1/2
・牛乳・・・200ml
『作り方』
①キャベツはざく切り、タマネギは薄切り、インゲンは4cm長さの斜め切りにする
②深めのフライパンに水600ml、スープのもと、タマネギを入れて中火にかけ、煮立ったらシーフードミックス(凍ったまま)とキャベツ、インゲンを加え、ふたをせずに5分煮る
③牛乳を加え、再び煮立ったらカッペリーニを半分に折って加える。弱火にし、表示通りにゆでる。塩・こしょう各少々で味を調える。
2021年9月29日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【ショートパスタのアンチョビソース】(416kcal)。
『主な材料』(2人分)
・好みのショートパスタ・・・150g
・アンチョビー・・・3枚(15g)
・アンチョビーの油(足りなければオリーブ油を足す)・・・大さじ2
・ニンニク・・・小1片(5g)
・赤唐辛子・・・1/2本
・パセリの葉(粗みじん切り)・・・1枝
『作り方』
①ニンニクはみじん切りにし、唐辛子は半分に切って種を取る。アンチョビーは粗く刻む
②湯1.5ℓを沸かし、塩小さじ2を加え、パスタを表示通りにゆでる。水気を切る
③フライパンにアンチョビーの油と①を入れて弱火で1~2分炒め、パセリを加える
④③にパスタを入れて軽く炒め、こしょう少々をふる。フジッリ、ペンネなど、お好みのショートパスタで。
2021年9月30日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【ゴルゴンゾーラのフェトチーネ】(635kcal)。
『主な材料』(2人分)
・フェトチーネ・・・120g
・生クリーム・・・100ml
・ゴルゴンゾーラ・・・50g
・パルメジャーノ・レッジャーノ(すりおろす)・・・大さじ2
・バター・・・大さじ2
『作り方』
①ゴルゴンゾーラは細かく刻む
②生クリームを温めて、ゴルゴンゾーラとパルメジャーノを入れ、木べらで混ぜながら溶かす。滑らかになったらバターを加える
③湯1.5ℓを沸かし、塩小さじ2を加え、フェトチーネを表示通りにゆでる。水気を切る
④③を②に加えて絡め、塩・こしょう少々で味を調える。平たいフェトチーネは、濃厚なクリームが絡みやすく、クリーム系のパスタに合います。
2021年10月1日の「いただきます 今夜はパスタ」は、【キャベツのナポリタン】(403kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・120g
・キャベツ・・・200g
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・ピーマン・・・1個
・ベーコン・・・3枚(60g)
・トマトケチャップ・・・大さじ4
・粉チーズ・・・適量
『作り方』
①キャベツは5cm角に切る。タマネギは薄切り、ピーマンは細切り、ベーコンは1.5cm幅に切る
②1.5ℓの湯を沸かし、塩小さじ2を入れ、スパゲティを表示通りにゆでる。ゆであがる1分前にキャベツを加えて一緒にゆで、水気を切る
③大きめのフライパンにサラダ油大さじ1/2を温め、タマネギとピーマン、ベーコンを炒める。ケチャップを加えて混ぜる
④②を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズをかける。
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本日のカウント
本日の歩数:3,668歩
本日:59.2kg、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,357,579(37)
























































































































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