佐野家の休日

　昨日のテレビ「二軒目どうする？ ～ツマミのハナシ～」は、「板橋駅」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
　滝野川市場通り商店街
《フィッシュ オン ディッシュ ロリー》
・ちビール 440円
・芋焼酎（ソーダ割り） 660円
・緑茶ハイ 550円
・鮪のあご肉 ねぎまみれ 880円
・獲れたて鮮魚の刺身 5点盛り（各2キレ） 1,400円
　　本鮪、キハダ鮪、鯵、サザエ、目鯛、縞鯵、平政、金目鯛
＊ツマミのハナシ①：
　昼間に喫茶店を経営していたご夫妻の息子さんが夜の時間を利用して、鮮魚がウリの居酒屋を開業。
　喫茶ロリー
＊ツマミのハナシ②：
　喫茶店の厨房施設を考慮して鮮魚をメインとしたメニューに。
・枝豆 アンチョビガーリック 550円
・日本酒（大） 3,000円
・ねぎとろ梅水晶 770円
・青のり豆腐 770円

　「ぼる部屋」は、11/3の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《HOC》中央区天神5丁目
　旬の食材を使ったチーズケーキ専門店
※スペインのミシュラン三つ星レストラン「Sant Oau」ヘッドシェフ ジェローム・キルボラ
　バスク産のチーズを使った濃厚チーズケーキ
※コーヒーはHAGAN ORGANIC COFFEE（東京）が監修。
　チーズケーキとの相性を考え、世界中から豆を厳選
　・1番人気 ORIGNAL 860円
※コーヒー
　・タスファイ：
　　フルーティー・ほんのり酸味。ピーチやアプリコットのようなフレーバー
　・オルガニコ：
　　マイルドでバランスがいい
　・カサノバ：
　　香ばしい中煎り。ナッツなど香ばしい香りがする中煎りコーヒー
　・スアヴェ：
　　チーズケーキと相性がいい深煎り
・ORIGUNAL 860円
　　グリテンフリーで白砂糖も不使用
　　深煎りのコーヒーパウダーをかけて味変
・BLACK FIG 1,450円
・紅茶ストロベリー 660円
※ROSH（東京）」オーガニックティーと扱うカフェの紅茶を使用
・PEAR & SHINE MUSCAT 1,380円
・スアヴェ 600円
▲SNSで話題 新！そういうことじゃないだよ 展
　全国4都市で開催された人気展示会。「そういうことじゃないんだよ」と言いたくなる日常のズレや感情をテーマにした体験型展示
・ティラミス 1,080円
▲天本D渾身の企画 そうこうことはないんだよ 大喜利

　「日韓共同制作ヂドラマ どーする？ご飯 韓国編」は、第2話「豚の骨付カルビ」。
https://tv-aichi.co.jp/gohan/
《(有)金井山城土産酒》マッコリ工場
※こわ飯　よく広げる
《ビョグッガム ジャタン＆ビョグイ本店》
☆豚の骨付き肉 塩 13,000
☆豚の骨付き肉 ヤンニョム 14,000
・塩、ヤンニョム 骨付き肉
・おにぎり
・ケランチム（韓国風茶碗蒸し）

　「カニング竹山の昼酒は人生の味」は、「博多 後編」。3/31の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/entertainment/hiruzake/
《on A TABLE》
　結婚式披露宴
《焼肉ホルモン 龍の巣 中州カドミセ》博多区中洲2-3-12
TEL 092-282-8929
・かすうどん 880円 税込み
・和牛龍の巣七ツ星 3,300円（税込み）
・リュウノスケサワー　680円（税込み）
　《しのぶめし》六本松
　2018年にオープンした人気のカレー屋さん。古民家を改装したお店で裏路地の隠れ家的な落ち着いた趣がある。
　＜大濠応援＞
　国の登録記念物となっている福岡市のほぼ中央に位置する公園。福岡への家族旅行の合間に一息つくのにピッタリの場所。
　《スコーンカフェ プシュケ》
　厳選材料で作るオリジナルレシピのイングリッシュスコーンとこわだりの食器と共に煎連された空間をｔ尚閉めるお店
　《稚加榮茶寮》
　博多料亭稚加榮による地産地消カフェ＆マルシェ。より多くの方に料亭の味を気軽にお楽しみいただける場所を創る
　《玉餃子》
　中洲屋台街から徒歩約1分の場所にある創業60年尾中華料理店。中洲で呑む人なら誰もが一度は訪れたことがあるお店
《Funmark+81》博多区中洲1丁目春吉橋（国体道路沿い）清流公園橋上広場
・レモンサワー

　「かにぱんお姉さんと田村亮のかに歩き」は、#73。
https://www.sut-tv.com/program/kanipan/
＜浜松球場＞中央上島
＊三立製菓チョコバット杯
　静岡県学童軟式野球選手権大会。県内屈指の4校が頂点を決める

　先日の「いっしょに食べたい！ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP」。
https://x.com/ragyo_biyorisp
＊黒醤油ラーメン×薄皮焼き餃子
《麺ひしおのキセキ》今年5月オープン
・特製濃醇ラーメン 1,300円（税込み）
　キレのある小豆島の濃口と薄口の2種類をブレンド
　スープ：コクがよく出る豚のゲンコツを3時間煮込む。岩手県産の丸鶏ともみじを投入。ネギ・キャベツ・人参・玉ねぎなど約10種類の厳選野菜を加えて3時間。仕上げにリンゴ！動物性スープに甘みとうま味をプラス。
　ブレンド醤油・鶏油・ホタテからとった出汁を合わせる。
　スープがよく絡むように計算された特注の細麺。
　チャーシュー：さっぱりと甘みのあるイベリコ豚を低温調理で6時間。鶏胸肉のチャーシューは、低温調理で2時間！スープを吸い込み食欲をそそる
・餃子（3個） 300円（税込み）
　カラシで食べる
　種類の違う豚の腕肉とバラ肉・鶏胸肉、3種類のひき肉、隠し味に醤油麹を加える。
　玉ねぎ・ニラ・キャベツ・少量のニンニク・生姜に歯応え抜群の筍も合わせてシャキシャキ食感に！
　餡のうま味がバランスよく口の中で広がるように手包み。
＊野菜のシャキシャキたんめん×あんかけ揚げ餃子
《中華 三幸苑》創業52年
・タンメン 900円（税込み）　※昼のみ800円（税込み）
　スープ：ゲンコツ・豚足・もみじ・昆布・生姜・混合だしで優しく深みのある味。
　スープによく絡む特注の細麺。喉越しがよくツルツルとした食感が楽しめるたまごめん。
　白菜・人参・ニラ・もやし・キクラゲをたんめんのスープと一緒に炒めて味を染み込ませる。
　自家製のラー油でピリ辛に味変
・揚げ餃子 750円（税込み）　※夜メニュー、昼は限定10食
　具材は豚＆鶏のひき肉・ニラ・ネギのみ！混ぜすぎないことで具材の食感を残す！
　小ぶりの皮に餡をたっぷり入れて一気に揚げる。
　スープ・お酢・醤油・ザラメなどの自家製甘酢ダレ
＊澄み渡る極塩ラーメン×もちもちエビ水餃子
《麺匠 さざ波》
・澄み渡る極 塩らぁめん 1,200円（税込み）
　1日つけたホタテの貝柱を手で崩すことでうま味を抽出し、カツオ・昆布・椎茸の煮汁もプラス。
　特徴の異なる3種類のブレンド塩を合わせたらお店こだわりの極み塩ダレが完成。
　真鯛・鮭・のどぐろなどのアラを火で炙り香ばしさをプラス。魚のうま味が凝縮された濃厚なスープに！
　スープによく絡むように中火水の細麺を特注！
　トッピングのつくね：国産鶏を使い、砕いた軟骨を入れてチャーシューに負けないインパクト
・もちもちエビ水餃子 500円（税込み）
　お肉を使わない代わりに醤油や唐辛子などを調合した秘伝のタレで味にパンチ力をプラス！
＊麻辣醤担々麺×焼・水・蒸 手作り餃子
《一味玲玲（りんりん）》食べログで餃子百名店
　餃子の数！19種類
・キャベツ（焼） 660円（税込み）
　キャベツ・ネギ・ショウガのシンプルな素材に厳選した国産の豚肉・八角・ミント・クミンなど30種類以上の香辛料と鶏のスープを合体。香り豊かな奥行きのある味わいに！鶏のゼラチン・乾燥ホタテの戻し汁・ごま油などと掛け合わせた香り豊かな奥行きのあじ味わいに！
　餅米粉を入れた厚皮で包み一気に焼き上げたら完成
・ホタテ（水） 950円（税込み）
　皮にカボチャを練り込み、ほんのり甘みをプラス！ホタテとカボチャは相性抜群！
・レモン（蒸し） 800円（税込み）
　粉核刻んだレモンを暗に練り込み、爽やかな風味で食欲増進！
・担々麵 1,200円（税込み）
　自家製麻辣醤：ネギ・生姜・にんにくを油で炒める。赤唐辛子＆青唐辛子のペーストに赤唐辛子の粉末・干しエビ・山椒などを投入
　厳選した豚ひき肉＆牛ひき肉と合体。
　こんにゃく粉を少量練り込んだコシの強い中細麺。
　丸鶏から4時間かけて取ったスープ＆麻辣醤＆特製ラー油でクセになる一杯。
＊ワイルド二郎ラーメン×ワイルドチーズ餃子
《WILDラーメン》ガッツリラーメンが人気
・ワイルド二郎 1,100円（税込み）
　丸鶏・もみじ・ゲンコツを2時間煮込んだあと、キャベツ・玉ねぎ・昆布・生姜・ネギを加えてさらに2時間。うま味と甘味が融合した濃厚スープ。
　3時間煮込んだ背脂＆濃口醤油＆スープを合体。
　スープとよく絡むもちもちの中太麺。
　豚バラ肉を秘伝のタレで漬け込んだ特製チャーシュー。直前に牛脂で焼いてうま味を引き立たせる。
・ワイルドチーズ餃子 680円（税込み）
　豚ひき肉・ニラ・キャベツ・ニンニクにチーズを入れてまろやかさをプラスした餡。特製バジルトマトソースでピザのような味わいに！
＊新感覚まぜそば×パクチー水餃子
《まぜそば三ッ星》新感覚カスタム麺！
・牛まぜそば 1,000円（税込み）
　ネギ・ゴマ＆エビ粉・牛肉煮・揚げ玉・青のり・ピーナッツ＆バナナチップ・オニオンフライ
　うま味のもとは、にんにく醤油と魚粉を合わせたタレにネギ・生姜・にんにくを炒めた葱油を投入。
　昆布だけで出汁をとったスープと合わせたらどんなトッピングにもマッチ！
　パスタのようなもちもちの麺！独特な具材たちが奏でる唯一無二の味
　トムヤムビネガーで味変
・パクチー水餃子 590円（税込み）
　豚ひき肉・ニラキャベツに砕いた生のにんにくを入れてパンチの効いたシャキシャキ食感に！
　餅米粉入りの厚皮で包んで、4分茹でる。
　ごま油＆大盛りパクチーで完成！
＊濃厚背脂味噌ラーメン×もちサク焼き餃子
《濃口背脂味噌らーめんと餃子 大福帳》
・餃子（3コ） 330円（税込み）
　自家製の皮：小麦粉に餅米粉や白玉粉などを加える。隠し味に水で溶いた少量のグラニュー糖を投入。ほんのり甘く、もっちもち食感に！
　国産豚ひき肉・ニラ・生姜・キャベツ・ロースト玉ねぎ・隠し味の香味野菜にブレンド味噌スープをプラス
・濃口背脂味噌らーめん 950円（税込み）
・味玉 150円（税込み）
　北海道味噌・仙台味噌・八丁味噌など5種類をブレンド。
　国産豚の背ガラ・鶏ガラに豚バラ肉・玉ねぎ・ネギの青い部分・ニンニク・生姜・昆布などを投入して合計5時間煮込む。
　スープと味噌を合わせ、中華鍋で煮ることによって香ばしさをプラス。
　甘みとうま味が抜群の国産豚の背脂で後味さっぱり。
　濃厚スープに合うように三河屋製麺に特注した極太麺。
　豚の角煮：お店秘伝の味付けで3時間煮込んだ逸品。
　カレー風味の味玉は濃口味噌との相性抜群！
＊大量ニラ麺×白黒蒸し焼き餃子
《本格手打ち餃子 つるかめ 恵比寿》
・ニラ麺 1,000円（税込み）
　国産牛のゲンコツをメインに丸鶏・豚の背ガラ・もみじと動物性のうま味がたっぷり！
　玉ねぎ・長ネギ・生姜・白菜などの厳選野菜と合わせ、約6時間煮込み、うま味を抽出。
　サバ・カツオ・羅臼昆布・椎茸から一晩かけて煮て、出汁を取ったお店秘伝のかえし。
　かん水が少ない麺でスープをよく吸い込む。
　片栗粉でコーティングした豚肉をにんにく・醤油と炒めカリッとした食感に！
・手打ち2種類餃子（6ヶ） 750円（税込み）
　フェンネルと練り込んだ皮。粗挽きと細挽きの豚挽肉に塩・砂・白胡椒などの調味料、シャキシャキ野菜に甘くスパイシーなフェンネルを投入。背脂を加えたジューシー餡はクセになる！
　竹炭を練り込んだ皮：国産の黒毛和牛・牛肉・玉ねぎ・キャベツ・キクラゲなどの餡を竹炭の皮で包んだパンチのある一品。

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「KAHIWANO-HA CYCLE LIFE」「クリエイトエス・ディー 柏十余二店」敷地内のカフェの工事状況（2025年12月3日）
https://kashiwanoha-cycle-life.blog.jp/archives/51884788.html
「おかんの 毎日と食事」不審な物体＆鮭のチラシ寿司
https://patapataokan.blog.jp/archives/37830722.html
「MARIMO CAFE 可愛くて美味しいお菓子レシピ」marimo流テーブルフォトの秘密
https://marimocafe.blog.jp/archives/47816855.html
「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」サッポロ生ビール 黒ラベル 第70回有馬記念G1デザイン缶
https://gou2016.blog.jp/archives/45479167.html
「人気NO.1 簡単料理。幸せレシピ by TASTY」【小松菜レシピが我が家でバズり中】これ全員ハマるやつ♡全部5分でできる！小松菜の鬼リピ確定レシピ4選が優勝！
https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/10828788.html
「そんな毎日、こんな毎日」VOL.6 シャトレーゼホテルに泊まりたい！手打ちそばのさわの庵で夜ごはん
https://yoshie508.blog.jp/archives/47784585.html
「よめ膳‘YOMEカフェ」『ラカントすき焼のタレ』の魔法でお野菜いっぱい食べられます！ラカントＳヘルシーレシピ１２月更新しました🎀
https://yomecafe.blog.jp/archives/47837914.html

　12/3(水) 5:00配信の「不登校は「親が悪い。しつけをちゃんとしていない。家庭での教育が大事」 富士宮市長が“持論” 市議会の質問戦で不適切発言 「学校へ行けないことは悪いこと」 のちに撤回」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8b1cfa414076644ecd2473318b9845fce453fc0b

　12/3(水) 10:00配信の「なぜドラッグストアの食品は安いのか？スーパーを脅かす「価格破壊」の裏側と「支持されるスーパー」の特徴」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9e80c875f19b3b37b69cee7fa0dbcde8db915459

　2025年12月02日 21:16配信の「カルボナーラ論争勃発…イタリアの農相がイタリア風の商品に“怒りの投稿” 本場では生クリームを使わない？日本で多いのは？」。
　商品に入っていたのは、塩漬けした豚バラ肉=「パンチェッタ」。しかし、イタリアの伝統的なレシピでは、塩漬けした豚ほほ肉=「グアンチャーレ」を使うことになっているといいます。さらに生クリームを使わないことも特徴のひとつです。
　実際に本場の「カルボナーラ」を作ってもらうと…
　イタリア人シェフ　カメルロ・クッパリさん「アンチャーレにペコリーノチーズ。そして、黒コショウと卵。新鮮なものを使います、それだけです」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8579509&media_id=266&from=portal_news_pickup

　2025年12月03日 13:37配信の「【work23】「旅」＋「仕事」で老後充実！シニアのリゾートバイトが増加“人生100年時代”何歳になっても挑戦を続けるシニアたちに密着【news23】」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8580214&media_id=266&from=portal_news_pickup

　2025年12月03日 14:02配信の「窃盗事件も相次いだ函館市の繁華街火災 “火事場泥棒”書店でマンガ11冊盗む、取材のテレビカメラ持ち去られる」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8580266&media_id=266&from=portal_news_recent_topics

　12/3(水) 14:07配信の「柏崎刈羽再稼働、新潟知事の議会説明3分のみ　「公約違反だ」の声も」。
　要は、原発の金（交付金）だろうね！！！
　原発は田舎ばかりに作られる。安全なら首都圏に作れば！！！そうすれば遠くから送電する電力ロスが少ないよ！！！
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d3e081270810354f5f4806c059b5f8af3d64dad

　12/3(水) 14:55配信の「生ハム「争奪戦」も　スペイン産代替見当たらず　アフリカ豚熱で輸入停止波紋」。
　スペインでアフリカ豚熱（ASF）が発生
https://news.yahoo.co.jp/articles/270490ea40fd74cb6b1b5185c7b61b20b01a383b

　2025年12月03日 13:01配信の「議員歳費５万円増を撤回＝与党」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8580158&media_id=4&from=portal_news_pickup

　12/3(水) 16:15配信の「1世帯あたりの年間支出額は約10万円…「コメ離れ」の裏で日本人の食卓の主役になった「パン」ではない食べ物」。
　コメ価格の高騰が続いている。流通経済大学教授の白鳥和生さんは「単なる不作が原因ではないい。制度・物流・流通構造にほころびが生じた結果だ。その根底には日本人の食生活の変化がある」という――。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f19d5db1543e584444d9e1e8e37057faee281aa7

　12/3(水) 7:03配信の「物価高対策で注目の「おこめ券」実は12パーセントの手数料！？1枚500円→「コメ440円分」　あくまでも政府の"推奨"なので「配布する・しない」は各自治体が決定」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/49d515ee4ee083587e4356ffeb91aa0e7acf10f5

　2025年12月3日 9時41分配信の「玉川徹氏 おこめ券に「誰得なんですかって考えるとおこめ券の発行元…12％なんてこんな高い手数料ない」」。
　玉川氏は「物価高対策としては本当に筋が悪い政策。物価高対策の本筋は物価を下げることなんです、当たり前なんだけど。物価が高いからお金を配りますって言ったら普通はそれで需要が増えて、物価がさらに上がっちゃうわけですから、そういう本末転倒なことをやるのではなくて物価を下げればいい」と自身の考えを話した。
　「例えばおコメに関して言うと、おコメの値段が高いのであれば、おコメをもっといっぱいつくれば需要と供給の関係で値段は下がるわけですよ。だから前の政権はおコメをいっぱいつくりましょうという話になった」と言い、「それをやめちゃうわけだから。それで最初からおこめ券って話をしているわけだから、鈴木大臣は。もしおコメをいっぱいつくってコメの値段が下がったら消費者はうれしい。でも生産者は困るでしょっていうんだったら、そこに所得補償すればいい」と話した。
　そして、「（おこめ券の）原資が4000億円ですから、4000億円あれば十分に所得補償できる。鈴木大臣は価格というのは市場で決まるものだから介入しないという言い方をしている。今後、コメの価格が場合によっては下がる可能性があります。へたしたら暴落する可能性もある」とし、「なぜならダブついているから。コメの価格がガンと下がったら、それで所得補償しないということになると農家も苦しい。誰得なんですかって考えると、おこめ券の発行元です。12％なんてこんな高い手数料ない。これには利益が入っている。印刷代、配送費…」と指摘していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/30124099/

　12/3(水) 11:00配信の「「コメ増産」撤回で減産へ逆戻りの愚策…『おこめ券』4000億円は農水族とJAの「思うツボ」」。
　農水族議員、農水官僚、JA農協による「政官業トライアングル」の利権構造
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fe2b9cfa06b679e138a0c64f4616814dd48d7f9

　12/3(水) 12:34配信の「「農水省と業界団体の癒着？」著名起業家、おこめ券支給は「意味不明。非常によろしくない」」。
　結局、政治家って、国のためや地域のためではなく、自分の票になる「後援団体」のために動くんですよね！！！
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6e78edcb242ce2a3ff08b5513af19a7a71c7dc5

　12/2(火) 13:09配信の「鈴木農相、おこめ券含む食料品高騰対策は市区町村の「必須項目」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/16956bafaab185ecd76891896bc302b2100f5bde

　12/3(水) 13:30配信の「結局、だれが得してるんだ」玉川徹が批判する「おこめ券」　「農水省と業界団体の癒着と疑われちゃう」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e633441335c2e78a2f43d5da5aa3567678397826

　12/2(火) 18:33配信の「米の価格高騰はいつまで？「２０２６年は下がる可能性」専門家」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eb81d65a94a35c03f0f6e9f3b2ca2c5cd270706d

　12/3(水) 12:04配信の「「5キロ3500円なら消費者の理解得やすい」全国最大のコメ卸の代表が生産者を前に講演　新潟」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/529fae0bc774b14848d22d3142667e01ff833bc8

　12/3(水) 11:00配信の「「コメ増産」撤回で減産へ逆戻りの愚策…『おこめ券』4000億円は農水族とJAの「思うツボ」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fe2b9cfa06b679e138a0c64f4616814dd48d7f9

　12/3(水) 11:00配信の「コメの値段はどう決まるのか　令和の米騒動の基礎用語を解説」。
　魚や野菜、企業の株式などには、多くの売り手と買い手が参加する市場がある。しかし、コメはそうした透明性の高い市場が存在せず、売り手と買い手が直接交渉して価格を決める「相対取引」が主流になっている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/172c4906ffbdac8c2b3474a0e58c26218bb0915e

　2025年12月03日 13:29配信の「「今年の一皿」は“お米グルメ”　ぐるなびが発表　価格高騰、備蓄米で注目」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8580198&media_id=54&from=portal_news_recent_topics

　2025年11月29日の「トウキ乾麺「浜松の名物に」 料理人や生産者ら 漢方薬の成分練り込み開発」。
　漢方薬の原料にもなるセリ科の多年草トウキ（当帰）を使用した乾麺を浜松市内の料理人や生産者、企業が協力して開発した。商品名は「健美当帰麺」。同市中央区の遠鉄百貨店やホテルクラウンパレス浜松の「中国料理　鳳凰」で、2束（200g）648円で販売している。関係者は「新たな浜松の名物にしたい」と意気込む。
　健美当帰麺はうどんより細く、小麦粉にトウキの葉と茎の粉末が練り込まれた緑色の麺。セロリにような香りが特徴だ。
　国際薬膳調理師の資格を持つ鳳凰の総料理長、岡部悟さん(71)が「新たな浜松の名物を」と企画した。
　岡部さんの提案を基に、「浜松薬草栽培研究会」の代表で元浜松市食品の河合弘秀さん(67)が栽培するトウキを活用。粉末茶製造を手がけるやまと興業（浜名区）と乾麺製造の池島フーズ（同）が麺の製造を担当している。
　岡部さんによると、トウキの根は婦人科系の体調不良を改善する漢方薬に用いられ、葉や茎にも、根に比べて少ないが同様の成分が含まれる。岡部さんは「健康長寿になる浜松の特産として売っていきたい」と話している。
https://www.instagram.com/p/DP2TRRViVBE/

　2025年11月28日の「食問」は、「今季の鍋 お勧めは？」。
Q. 日に日に冷え込む中、体が温まり、手軽にできる鍋料理がわが家の食卓で大活躍。でも、味や具材が代わり映えしなくなってしまいます。ワンパターンにならない工夫を知りたいです。
A. 香り味わう「アロマ鍋」いかが
　寒さと乾燥にさらされるこの時季、湯気を立てていろんな具材を煮込む鍋料理は、心身に栄養と潤いを与えてくれます。上手に変化をつけるには、「流行」を意識するのも手です。
　「今シーズンはやりそうな鍋は、香りも食べる『アロマ鍋』です」とは、飲食店情報サイトを運営する「ぐるなび」（東京）が消費行動の分析や会員アンケートをもとに毎年打ち出す「トレンド鍋」の担当、林彩花さん(26)。アロマ鍋とは、ハーブやスパイス、香味野菜、かんきつ類など、香りのいい食材を効果的に使った鍋。でも、なぜ「香り」が今年のポイントなのでしょうか。
　「まず、食に香りを加え、癒しやセフルケアを求める志向が高まっていること。背景にはハーブやスパイスなど香辛料市場の拡大があります」と林さん。最近、コリアンダーやカルダモンなどの香りが効いた「ジャバニーズクラフトジン」や、山椒ハイボールの人気が高まっているのも、香りを含めて味わう流れの一つとみています。
　実際、同社が20～60代1,970人に行った調査で、47.7%がリラックスや気分転換のために香りを使うと回答。料理を食べる際、「香りが重要」という人は79.9%に上りました。
　「アロマ鍋」の一例は、モツ鍋をアレンジし、薬膳スパイスとキノコのうまみ、キャベツの甘みを生かした「薬膳キノコとモツの火鍋」。ハードルが高そうですが、市販の火鍋のスープのもとを活用し、手軽に仕上げられます。他に、セリをふんだんに使った「セリと鶏のゆずみそ鍋」。みそベースのスープにふんわりユズを香らせ、セリのほのかな苦みとともに食す。「かんきつアロマ鍋」は、和風スープの鶏鍋に輪切りのレモンをたっぷりと。「難しく考えることはありません。洋風鍋ならトマトベースのスープに、バジルやオレガノ。タイ料理のトムヤムクン風スープにパクチーでエスニック風に。たくさんの大葉と豚肉を一緒にしゃぶしゃぶ。いろんな変化を付けられます」（林さん）
　食と香りの関係に詳しい東京農業大学の佐藤広顕教授によると、香りをかぐとそこに結びついた感情や記憶が呼び覚まされる効果があり、料理の香りも同様とのこと。香りをひょすがに、家族や仲間、大切な人とのだんらんのひとときがよみがえる。この冬、心も体も温まるアロマ鍋の思い出をつくりませんか。
・薬膳キノコとモツの火鍋
・セリとゆずみそ鍋
・かんきつアロマ鍋
https://corporate.gnavi.co.jp/release/2025/hplq28z5tj/

　「浜松市プレミアム付デジタル商品券」は、なぜ「PayPay」だけなの？？？同じように税金を払っているのに他の電子マネーのユーザーは無視なのか？？？浜松市は「PayPay」と癒着しているのか？？？
「浜松市プレミアム付デジタル商品券(PayPay商品券)2次販売について」
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/sangyoshinko/20150428syouhinnken.html

　昨日、体調が悪かったが、パブロンを飲んで、お風呂で汗をダラダラにかいて、すぐに布団に入ったので良くなったようだ。風邪をひいたら、汗をかいて温かくして寝ることかな。

　ドラッグストアーに行く。売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買うためだ。2つのドラッグストアーが合体したセールらしい。2つのドラッグストアーの広告はほとんど同じ商品が安くなっていたが、一部値引き品が違うものがあった。
　お店に入ると「富塚店限定」と書いてあって本体158円だった！？？？富塚店だけ高いのか？？？「インフォメーション」で尋ねたら、チラシのように本体価格128円だと言われた。
　レジで通ると、本体価格128円、税込み138円だった。店内の表示が違ったらしい。
　「WAON」で支払い。「5%割引券」が発券された。
https://www.kyorindo.co.jp/

　ジムに行く。
　1人いた。
　「AB Machine」って、重力で押していて筋力が付いていない気がして、「シットアップ」にしてみた。でも角度の変え方が分からない。

　今日は、寒いねぇ～！！！
　橋に「凍結注意」の立て看板があった。

　「丹波の黒豆」を莢から出したかったけど、寒かったので止めた。

　落ち葉が落ちてきた。家庭菜園に漉き込もうっと！

　ワインで一杯♪「ポリフェノール」をたくさん摂った方がよさそうなんです。アテは、「アジの干物」。
ベストプライス BESTPRISE by TOPVALU
　ポリフェノール たっぷりの赤ワイン
　ふどう由来の自然な味わいを楽しめるまろやかで飲みやすいワインです。
ポリフェノール含有量　340㎎（100ml当たり）
　輸入ワイン・輸入濃縮ぶどう果汁・輸入濃縮アロニア果汁使用
果実酒 1.8L
　Wine Rich in Polyphenols
辛口度 甘　口 ・　・　・　④　・ 辛口
渋　味 おだやか ・　・　③　・　・ しっかり
タイプ ライトボディ ・　③　・　・ フルボディ
品名 果実酒
原材料名 輸入ワイン、濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、濃縮ぶどう果汁（外国産）、アロニア（外国産）
添加物 酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量 1800ml
アルコール分 9%
100ml当たり 80kcal／P 0.3g／F 0g／C 7.8g
純アルコール量8.8g（100ml当たり）
販売者 イオントップバリュ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
製造者 南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社
山梨県笛吹市一宮上矢作191番地1
TEL 0120-28-4196

「アロニア」
　アロニアはベリー系の小さな黒い果実をつける樹木で、花の構造が似ていることから「黒いナナカマド」と呼ばれている。直径5～10mm程度の赤い実をつけ、その実は熟すと黒くなる。
https://tsuboya.net/blogs/blog/aronia?srsltid=AfmBOop3QpmrO_-50bqGopFD0LNEGhNokxGh35Ve1u1P5g6pqFC7W81o

　デザートは、「柿」。

本日のカウント
本日の歩数：5,198歩
本日：59.6g、16.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,353,316(32)