佐野家の休日

　昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい！」は、#321「藤枝市＿カフェランチ」。
https://www.sut-tv.com/program/shizuokagohangatabetai/
お子様連れ大歓迎！《きぼうカフェ》藤枝市郡1丁目7-21
TEL 054-639-6789
　キッズスペース
・ドリアランチ 1,400円（セット合計価格）
　　クリーミーホワイトソースドリア+きぼうプリン＆いもチーズケーキ
　　きのこ・鶏肉入り、クリーミーなホワイトソースドリア。サツマイモを使ったプリン＆チーズケーキ

　「U字工事のバズラーメン」は、#8。2024年の撮影。
https://fod.fujitv.co.jp/title/70xv/
＊U字工事が気になる駅ラーメン
《西新井らーめん》東武鉄道西新井駅3・4番線ホーム
　西新井駅のホームにある立ち食いのラーメン店。多い時は1日で300食以上のラーメンを作る
※現金だけのレトロな券売機
※スープや具材をホームで作る
　中華鍋で麺を茹でる。麺の湯ぎりをしっかりすると狙った味が出しやすい
　丸鳥と野菜を煮込んだ透明スープ
※清潔感がある店員さんの頭巾
※店内で煮る自家製チャーシュー
　豪快な湯切り
　心地よい湯ぎりの音が食欲をそそる
・ラーメン 580円
・ワンタンメン 650円

　「ニッチェのラーメンコンシェルジュ」は、「冷やしラーメン」。
https://fod.fujitv.co.jp/title/00ru/
＊《中華そば 勝本》千代田区三崎町2-15-5
※鶏と豚をベースにした魚介系スープ
・冷やしラーメン 880円
　　こだわり抜いたスープと麺。スープには鶏・豚・3種類の煮干し・サバ節・2種類の昆布を使用。
※3種類の煮干しで旨味・コク・香り出す
　冷やしラーメンのスープは3日かけて仕上げている
※のど越しの良い平打ち麺を使用。
　白髪ネギと揚げたネギの2種類をトッピング。
　チャーシューは肩ロースを使用。65℃の低温調理で仕上げている。
　バルサミコ酢はチャーシューやスープとの相性が抜群
　ひと手間かけた夏野菜で爽快感を演出
　洋食の技術をラーメンに応用
　ダシを凍らせた氷で味が薄まるのを防いでいる
＊《鯛塩そば 灯花》新宿区舟町12-13 石原マンション1F
※新鮮な真鯛を贅沢に使用した塩スープ
　絶品！塩専門店の鯛冷やしラーメン！
・冷やし鯛塩そば 980円
※鯛のスープに合うように特注した細麺
　器も冷やして提供
　鯛の風味を閉じ込めた特製の香味油
　タレは塩ベース
　愛媛県宇和島産の真鯛の中骨からとった鯛100%のスープ
　肩ロースのレアチャーシュー
　贅沢に鯛の切り身もトッピング。タイの切り身は乾燥梅肉でいただく
＊《麺ダイニング ととこ》千代田区神田小川町3-10-9 斎藤ビル1F
※山形県の食材にこだわり抜いた冷やしラーメン
　山形愛あふれるこだわりラーメン
・特製つったいラーメン 1,060円
※「つったい」とは山形弁で「冷たい」という意味
※麺は3日間ねかせた国産全粒粉を使用
　ダシは山形県のマルセイ醤油を使用
　ネギ・きゅうり・菊などの具材も山形県産
　山形県が愛する「ゲソ天」をイメージして「揚げ玉」もトッピング
　具材の鶏肉も自然の中で育てられた山形県米沢郷牧場の鶏を使用
＊「簡単！ニッチェごはん」【冷やしラーメン】
①中華めん 1人分を2分茹でる
②しょうがの皮はスプーンの先で削るとキレイにとれる。しょうがをすりおろす
③麺つゆ、水 適量、ごま油 小さじ1、おろししょうが　小さじ1を混ぜる
④麺を流水で洗い、氷水で締める
⑤麺とスープを盛り、ネギ・キュウリ・ゆで卵・鶏肉チャーシューをのせる
⑥すりごま 少々を振り、ラー油 少々をかける。

　「有田哲平とコスられない街」は、「美味しすぎれ「また食べに行きたい！」珠玉の3品」。7/18の放送分。
https://www.tbs.co.jp/kosurarenaimachi/
＊3/7OA「目黒区自由が丘」
　TRYラーメン大賞鶏白湯ラーメン部門3年連続1位に輝いた名店
《中国料理レストラン 蔭山樓》
☆名物やわらか鶏の土鍋あんかけ御飯 1,848円
・鶏白湯塩そば 1,408円
　　かえしは塩ダレ・ネギ油・柚子・ネギ
　　器ごと温めてから鶏白湯スープを投入
　　浅草開花楼の特製中太縮れ麺を使用
　　トッピングは、新鮮な生野菜・鶏むね肉・自家製味付けたまご・揚げネギと糸唐辛子
・カニとフカヒレのあんかけそば 2,508円
　　鶏白湯スープは、鶏手羽先を8時間も煮込む。鶏の旨みが凝縮された濃厚でクリーミーな味わい。
　　具材は、フカヒレ・紅ズワイ蟹・鶏肉・タケノコ
　　淡路島の藻塩。かえしは塩ダレ・ネギ油・柚子
　　浅草開花楼の特製中太縮れ麺を使用。
　　卵黄を添え、エビ油をかけたら完成。
＊2/28OA「代官山」
《中華ビストロ Choi.s》2012年オープン
　国産クラフトビール約30種類
・Chois.s 焼売 4個 1,200円
　　砂肝・軟骨・せせり・鶏ひき肉・豚ひき肉
・一番人気 麻婆豆腐（激辛）　1,600円　※激辛は裏メニュー
　　ひき肉・ニンニク・豆板醤を香りが立つまで炒める
　　木綿豆腐・豆鼓（黒豆を発酵させて作る中華調味料）を入れる。
　　自家製ラー油・刻んだ赤唐辛子（3本）・激辛 ハバネロパウダー・山椒をふりかける
＊4/10OA「下北沢」
　TRY]」ラーメン大賞トレンド部門受賞
《スパイスラーメン 点と線.》
　スパイスが主役の新感覚ラーメン
・人気No1 スパイスラーメン 1,300円
　　10種類以上のスパイスを独自に調合
　　スパイスを香味油・赤味噌・ニンニク・生姜と炒める。
　　豚骨・鶏ガラ・香味野菜を半日煮込んだスープで割る
　　具材は、キャベツ・きくらげ
　　特注の手揉みちぢれ麺
　　国産三元豚の豚バラチャーシュー・素揚げにしたごぼう・ヤングコーン・ブロッコリーをのせる
　　トマト・赤玉ねぎ・カシューナッツ・カイワレ大根がトッピング

　先日の「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《大衆居酒屋 とりいちず 栄店》中区栄3-10-7
　本格的な鶏料理をカジュアルな価格で楽しめる！！
※スパチャ
　スパチャ（Super Chat）はYouTubeの機能のひとつで、ライブ配信をしている配信者に投げ銭と一緒にチャットが送れます。
「ヘベレケなび」《きりんのたまご》中区東桜2-22-14 キングビル1F
　ここでしか味わえない種類豊富なたまご創作料理
・きりんの玉子焼き 935年
　　岡山県産の黄身の濃いたまごを使用たお店の看板メニュー
・エッグビア 825円
　　甘くて口当たりの良いたまごのリキュールを使用。ビールの苦味をたまごのまろやかさが包み込み

　「かにぱんお姉さんと田村亮のかに歩き」は、#72。
https://www.sut-tv.com/program/kanipan/
《TON-MESHI（トンメシ）》沼津市高島本町
　キューバサンドとクラフトレモネード
・キューバサンド 1,100円
・ピーナッツチーズサンド 1,300円

「ひとこま作者」夢を見る
https://hitokomasakusya.blog.jp/archives/1085697222.html
「るるっぱ Oh! My Seweet Husband」(福島) 信夫山の北限のゆず
https://luluppa.blog.jp/archives/45482863.html
「～女性様～ 鬼女・生活2chまとめブログ」クラスのランチ会で会場やメニューに毎回注文つけてくる人にモヤる。欠席という選択肢もあるよ？と言いたくなる…
https://jyoseisama.com/archives/46254544.html
「人気No.1簡単料理・幸せレシピ by TASTY」【家族で争奪戦が起こった白菜レシピ4選】白菜1/2玉が一瞬でなくなった！簡単すぎる絶品アイデアが優勝すぎる
https://tastyjapan.livedoor.blog/archives/10819081.html
「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」アサヒビール　食彩 生ジョッキ缶
https://gou2016.blog.jp/archives/45099635.html
「Meowの オフィシャルブログ」子和え
https://meowkitchen.blog.jp/archives/33494024.html
「気まま料理でレシピとか」煮込んで柔らか♪鶏もも肉と大根のトマト煮込み
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Chicken_thigh_and_radish_stewed_in_tomato_sauce.html

　 2025年12月01日配信の「登山家・野口健氏、”クマ避けの鈴”に疑問「（クマの）胃袋の中から人体が」「鈴をつけることで…人間がいるぞって」…専門家の回答がネットでも話題に「専門家の知識とは本当に、実状に則しているのだろうか？」「今は食べ物を求めて人里に出没しているのが実情」「効果あるって確認されたのは、だいぶ以前の話では？」」。
https://www.chiba-tv.com/plus/detail/2025121021906

　2025年12月02日 10:37配信の「今日2日は頭痛やめまいにご注意を　全国的に気圧が下がる　影響度「大」の所も」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8578517&media_id=174&from=portal_news_recent_topics

　2025年12月02日 15:22配信の「アンガールズ田中卓志が２級建築士「なんとか合格できましたー！(泣)」広島大工学部建築過程卒」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8578980&media_id=8

　2025年12月02日 12:34配信の「齊藤なぎさ、“未成年飲酒不倫”疑惑の女性役をバッサリ　芸能人としての意識徹底・軽率な行動は「理解できない」」。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8578744&media_id=54&from=portal_news_recent_topics

　12/2(火) 7:01配信の「物価高で「こども食堂」存続の危機　その現状と今後の対策は #エキスパートトピ」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/31f6d8d30eefde3cee2307a88e7687192deae3bc

　12/2(火) 8:47配信の「中国 再び国連に日本批判する書簡」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6e479b9d1743fffc0b9fa5038bbf77bb6f36f1db

　12/2(火) 6:00配信の「斎藤元彦知事とともに不起訴のPR会社女性社長　SNS再開後に見せた「騒動中からの変化」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2181cd38b80e5b9416d6ed12c084f129e4e7d08f

　12/1(月) 21:32配信の「【コメ】新米の出荷スローペースで倉庫に山積み　スーパーでも売り上げ「鈍化」　高くて売れず「コメ余り」状態か　静岡」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5560ffb3f3dc8c0f75f11c37d4786d14ce3bbba7

　12/1(月) 20:58配信の「「パン1枚とご飯1膳の価格が逆転」コメ高騰で“主食”選びに異変 100円台のスーパー内ベーカリーが活況 =静岡市」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e0e71852669aaf0150b3360eb0ed0d7095011ef3

　12/2(火) 11:30配信の「来年の山形県産米の生産目安、33万4900トン　再び減産に転じる」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a941d987aaaffb56bbf7bea51a5a0f1601e5b263

　12/2(火) 11:12配信の「おこめ券「“経費率高い”と配布しない自治体もあるが？」「配布する自治体と配布しない自治体があるのは不公平では？」記者の問いに鈴木農水大臣の答えは」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0144aa13fdfd04c61260d84758dc56198c26718c

　12/2(火) 11:00配信の「コメの流通の仕組みはどうなっている　令和の米騒動の基礎用語を解説」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9848c499779967c0586836cbdee8df8c53c5c816

　2025年11月30日の「この人」は、「冬季うつ経験を元にエッセー出版　山田 由梨さん(33)」。
　うつのこと、演劇のこと、友人や2匹の猫と過ごす日常をユーモラスにつづったエッセー「ぜんぜんダメでパーフェクトなわたしたち」（KADOKAWA）を出版した。「私がうつの時に読みたくなるのは、同じうつの人の言葉。同じような経験がある人や、人生がうまくいかなかったり、つまずいたりした経験がある人に読んでほしい」
　東京都出身。劇団「贅沢貧乏」を旗揚げして13年、脚本と演出を担当してきた。25歳の時、舞台を見に来た作家高橋源一郎さんの言葉を大切にしている。「スランプは絶対に来る。そのときは、じっと待つんだよ。ただじっと待っていれば、いつかまた書ける」
　29歳でうつと診断され、長期休養。寒い時期に調子が悪くなる冬季うつを繰り返す。「単発の仕事はできても、実感が伴わない。仕事の量を自分でセーブして、しっかり休む。バランスがとれるようになってきました」。インタビューで将来の夢をよく聞かれる。最近は「夢を持ってもいいけれど、持たなくてもいい」と吹っ切れた。友人とのおしゃべりや、何もせずぼーっとする「今日」を大切にしたいと感じる。
https://www.kadokawa.co.jp/product/322502001217/

　2025年11月30日の「実験のような時間 楽しもう　浜松のNPO法人 6日「祭り」来場呼びかけ」。
思い思いの衣装でパレード 出店やミニライブも
　重度知的障害者の通所施設などを運営するNPO法人クリエイティブサポートレッツ（浜松市中央区連尺町）は12月6日、同市中心部で「お祭りごっこ！　みんなでつくる凸凹（でこぼこ）まつり2025」を開く。実行委員の近藤哲也さん（37）らが市役所で会見し、イベントの内容を発表した。
　障害の有無にかかわらずさまざまな個性の人々が集まり、思い思いの衣装を着て、ゆりの木通りや新川モールなどを1時間半ほどかけてパレードする。同法人が所有するコインパーキング跡地「ちまたパーク」や「ちまた公民館」（いずれも中央区田町）を会場に、出店やワークショップを楽しめる。
　縦2・5メートル、横10メートルほどの看板に、思い思いに落書きしてもらうほか、自転車の車輪を使った輪投げ、ミニライブなど多彩なアトラクションも用意する。午後0時半ごろからは無料でミネストローネを振る舞う。
　近藤さんは「さまざまな人が集まり、どんなイベントができるか。実験のような時間になる」と魅力を語り、来場を呼びかけた。
　会場の一つの「ちまたパーク」は、同法人が2028年春からの開館を目指し、来年から工事が始まる6階建て新複合施設の予定地。障害者グループホームを核に一般も利用できる公衆浴場、シェアハウスなどを備える。
https://cslets.net/

　今日の仕事。
　1人だったけど、今日は量が少なかったのでセーフ。
　なんだか、体調が悪くなってきた。

　ジムはパスして帰宅しよう。

　昼食は「ホットコーヒー」と「おにぎり」。

　おにぎりの具は「カツオ節」。
和日彩々
　薄削り 花かつお
　かつお削りぶし（薄削り）
　だし、豆腐料理、サラダなどに
　ふわっとした大きな花を作り、使いやすい大きさにしました。
70g
10g当たり 35kcal／P 7.6g／F 0.5g／C 0g
　みそ汁、お吸い物、うどんなどのだしに。冷奴、おひたし、サラダ、お好み焼のトッピングにも。
『だしの取り方』（みそ汁3～4人分）
※煮すぎるとかつお節の風味が失われ、クセのある味になりますので、強く煮立てないことがポイントです
①水約600ml（カップ約3杯）を沸騰させます
②約20gの花かつおを入れ、すぐに火を止めます。
③花かつおが沈んだら、ふきんや目の細かいざる等でこすか、花かつおをすくい取ります。
「だしと取った後も！」《ふりかけ》
『材料』
　花かつお20gでだしを取った後のだしがら全量、白ごま適量、調味料（酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1）、ごま油少々
『作り方』
①だしがらを細かく刻みます。
②フライパンにごま油をひいて、だしがらと調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めます。
③白ごまを加えて混ぜ合わせます。
【お吸い物】
『材料』（4人分）
　だし汁800ml、玉子豆腐1個、貝割れ大根1/3パック、ゆずの皮少々、調味料（酒小さじ2、塩小さじ1、薄口しょうゆ小さじ1強）
『作り方』
①鍋にだし汁と調味料を入れ、一煮立ちさせ、アルコールをしっかりとばします。
②お椀に1/4に切った玉子豆腐を入れ、貝割れ大根を飾ります。
③お椀に温めた①を注ぎ、ゆずの皮を飾ります。
【焼きうどん】
『材料』（2人分）
　花かつお10g、うどん2玉、お好みの具材（豚肉、キャベツなど）適量、だし汁100ml、しょうゆ大さじ4、酒大さじ2、塩・こしょう少々、油少々
『作り方』
①お好みの具材を食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油をひいて、具材を炒め、塩、こしょうをふります。
③うどんを入れ、だし汁としょうゆ、酒を加えて炒め、花かつおをまぶします。
名称 かつお削りぶし（薄切り）
原材料名 かつおのふし（インドネシア製造）
密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
内容量 70g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
製造所 株式会社マルモ
鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-4

　パフロンを飲んでおきましょう。

　ちょっと寝たら、多少良くなった！

　今日は吞まずに「カレー」でも食べて、温まって寝ましょう！
S&B
　3種のたまねぎの旨み
　ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン
　こだわりの香辛料とたまねとけ込むソースの あじわいカレー
レンジで フタを開けて 約1分30秒（500W）
中辛 1 2 ③ 4 5
1人前 170g
あじわいカレー 中辛
　ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンの旨みに当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。
1食分（170g）あたり 139kkcal、たんぱく質 2.7g
品名 カレー
原材料名 小麦粉（国内製造）、ソテー・ド・オニオン、牛肉、砂糖、牛脂、食塩、ウスターソース、カレー粉、トマトペースト、ビーフエキス、香辛料、ビーフオイル、フライドオニオンペースト、ローストオニオンペースト、バターオイル／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、香料
内容量 170g
ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
https://www/sbfoods.co.jp

　デザートは、「柿」。

本日のカウント
本日の歩数：3,664歩
本日：59.1g、16.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,353,284(27)