佐野家の休日

　昨日のテレビ「晩酌の流儀4 ～夏編～」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku4/
《ツルマートプチ》（マルシェ西麻布）
《ナイスミート》（肉のミゾグチ）
《雪谷統一》（鮮魚「魚要」）
《野菜の中久保》（青果物「ふくや」）
《friendly24》（ヤマザキショップ 新羽町旭屋店）
　納豆×いかそうめん
　納豆×麻婆豆腐
　パン×トマトソース
　パン×エビシューマイ
　フランク×カレー粉
　千切りキャベツ×マスタード
【キャベツのザワークラウト風】
①千切りキャベツに塩をしてしっかり絞る
②酢、砂糖、粒マスタードで和える
③冷蔵庫で寝かせる
【エビパン】
①ボウルに冷凍エビシューマンを入れてレンチン
②マヨネーズを加えてスプーンで潰す
③食パンにのせてトースターで焼く
【焼きフランク カレーソース】
①マヨネーズに生クリーム、カレー粉、塩を混ぜる
②フランクフルトをスライスしてフライパンで焼く
③カレークリームソースを添える
【納豆麻婆豆腐】
①麻婆豆腐をフライパンで温め、納豆を入れる
②ラー油をひと回し
③お皿に盛り、山椒をたっぷりかける

　先日の「二軒目どうする？ ～ツマミのハナシ～」は、6/21の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《貝・刺身専門店 しらはら》大井町、2023年OPEN
・瓶ビール 933円
・本まぐろ（赤身） 699円
・名物！！活ほたてバター焼き 724円
・貝4種盛り合わせ 2,638円
　　つぶ貝、ホッキ貝、ホタテ、赤貝

　「ぼる部屋」は、「新企画 イカを釣って食べよう つり部屋」。7/3の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「佐賀県呼子町」
＊日本三大朝市「呼子朝市」
　大正時代から続く朝市。約200mの通りに海の幸が並ぶ
・さざえのつぼ焼き 300円～
《仮屋漁港》
　玄界灘に面した仮屋湾にある波多水産
・ひがし丸のいかだ渡し 1人3,000円
　海上のいかだから自然に生息する魚を狙う。釣り初心者にはオススメ
＊イカのエサとなる金アジを釣ろう！
※金アジ　1匹1,000円以上：
　仮屋湾の特定エリアでしか獲れない脂が乗ったブランドアジ
※サビキ釣り：
　カゴに餌を入れて魚を寄せ、疑似餌の針（サビキ用ハリ）で釣る
【アジの刺身】
＊金アジをエサにメインのイカを釣る！
※泳がせ釣り：
　生きたアジを自由に泳がせてイカが食べるのを待つ
・イカの王様　アオリイカ
＊呼子の名物スイーツを食べよう！
・呼子夢甘夏ゼリー 6個入り 1,680円
　　呼子町加部島でとれた甘夏果汁入りゼリー
＊呼子の名店で釣ったイカを食べよう！
《河太郎》唐津市呼子町
　創業60年以上。呼子のイカの活造り発祥のお店
・いか活造り定食 3,850円　※いかしゅうまい・ご飯・味噌汁・天ぷら付き
　　アオリイカの活造り　※塩で
　　アオリイカの天ぷら　※天つゆにつけて

　「チャンハウス」は「ついつい悩むアレ 結局どっちが美味しいの？」。
https://www.fujitv.co.jp/chanhouse/
＊「まぐろの町「三崎」
　三崎のマグロ　1日400～1,000本程度の取引。水揚げ量は全国トップクラス。
《三崎港 海の幸》
　人気を二分する定食と丼
・本まぐろ 中トロ＆赤身丼 3,600円（税込）
　　本マグロ（クロマグロ）赤身、中トロ
・まぐろづくし御膳 3,800円（税込）
　　メバチマグロ、ビンチョウマグロ、本マグロ
Q. 三崎港の市場で働くマグロのプロがお店で食べるなら・・・
　A マグロ丼　B マグロ定食
《うらりマルシェ さかな館》
＊「崎陽軒」
　1908年、横浜駅の構内の売店として創業（現 桜木駅）
Q. 本場・中国の料理人が崎陽軒のお弁当で買って帰りたいのは・・・
　A シウマイ弁当 1,070円（税込）
　　昔ながらのシウマイ 5個、鶏の唐揚げ、玉子焼き、鮪の漬け焼き、蒲鉾、筍煮、あんず、切り昆布＆千切り生姜、俵型ごはん（小梅・黒ごま）
　B チャーハン弁当 1,050円（税込）
　　チャーハン（グリンピース）、昔ながらのシウマイ 3個、鶏の唐揚げ 2個、塩焼きそば、風味蒲鉾とクラゲの酢の物、筍煮、千切り生姜
《華正樓》創業1939年
　数多くの著名人が訪れる高級中華店
　☆蟹肉入りフカヒレ姿煮 100g 1人前16,500円（税込）
　＊料理長　雲井 遠東さん
《順海閣》創業1945年
　創業者の父 呉遇孫は横浜シウマイ生みの親
　☆豚・角煮あんかけチャーハン 1,190円（税込）
　＊料理長　王さん
《大珍樓》創業1947年
　広東郷土料理のコース、130種類以上のオーダー式食べ放題
　☆三種海鮮の炒め 2,310円（税込）
　＊料理長　王さん
《福満園》創業1995年
　横浜中華街フードフェスティバルで準グランプリ受賞
　☆四川マーボー豆腐 1,980円（税込）
　＊料理長　韓さん
《馬さんの店 龍仙》創業1996年
　☆五目モチ米焼売 3個 594円（税込）
　＊オーナー　馬さん
＊しらす
《サザンビーチカフェ》茅ヶ崎
☆茅ヶ崎産しらすのペペロンチーノ（フリードリンク付き） 1,595円（税込）
☆しらすとアンチョビのガーリックマヨミニピザ（単品） 850円（税込）
《TEDDY'S BIGGER BURGERS 江ノ島フードトラック店》
☆しらすバーガー ポテトセット 1,700円（税込）
《江の島 貝作》
・生しらす丼 1,650円（税込）
　　しらすが水揚げされた日限定
・釜揚げしらす丼 1,500円（税込）
　　釜で塩茹でし、水分量が8～9割になるまで冷やす
Q. しらすを愛する湘南の肴のプロたちがお店で食べるのは・・・
《魚卓》茅ヶ崎市東海岸北
《半蔵水産》藤沢市鵠沼海岸（くげぬま）
《茅ヶ崎イシラス》茅ヶ崎市南湖
＜江ノ島水族館＞藤沢市片瀬海岸
《腰越漁港》鎌倉市越越
＊
Q. 横浜中華街の食べ歩きグルメ より長い行列を作っているのは・・・
　A 肉まん　B 焼き小籠包
《皇朝 点心舗本店》
・チャンピオン肉まん 3個入り 360円（税込）
《鵬天閣 酒家（おうてんかく）》
・焼き小籠包
《老維新》
・パンダまん　410円
《王府井》
　焼き小籠包ブームの発端
《江戸清》明治27年創業
・ブタまん
　　食べ歩きブームの火付け役
《鵬天閣》2008年創業
・焼き小籠包　上海小籠包専門店
《ブタまんの江戸清》
・ブタまん

　「ソースネクスト」より、メール。「本日開始：お子様と一緒に「自由研究お助けクーポンフェア」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2025/07/E1-04549/?i=mail_yt_zu4&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「えりゐのEveRydiaRy」揚げない手羽中の甘辛揚げと久しぶりに買えた台湾パイン【ごはん記録7/14～】
https://eriis-diary.blog.jp/archives/54264309.html
「年収150万円 旦那は無職！貧乏生活の全貌。 ～借金返済＆貯金～」【貧乏飯】１食６６円で完成したもの。
https://riaria.blog.jp/archives/44901889.html
「日々のくらし手帖」夏休みのお昼ごはん◆全員バラバラの日…
https://hibinokurashi365.blog.jp/archives/47285625.html
「10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」＆北欧インテリア」人気すぎて完売続き｜数年愛用中のプチプラ高見えバングル！【夏コーデにも◎】
https://10nengomosukinaie.blog.jp/archives/45187691.html

　7/26(土) 11:38配信の「映画「鬼滅」大人も熱狂する理由」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4db1c46b21ad8a70ff0557beda2ecab5aaa3bd7b

　7/26(土) 8:02配信の「多忙な先生に「やる必要ない仕事」国が示す利点 学校の業務削減や分業が進まない5つの背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8fd99e0450a11b1d8b1099febffc66f6792ebfae

　7/26(土) 7:12配信の「5年で1.5億円を発注！　兵庫県・斎藤元彦知事“側近”とMBSの近すぎる関係」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a29910da802b31abb4ceeec5051ebbed274a7ab1

　2025年7月25日の「おはよう」は、「遠州大念仏保存会長　生熊 孝至さん(62)」。
文化伝え広めたい
　90年を超える歴史を持つ遠州大念仏保存会の会長を務める。「より多くの人に念仏踊りを知ってもらい、うちでもやろうと思ってもらえれば」と活動している。
　遠州大念仏は、新盆の家で慰霊のために笛や念仏に合わせて太鼓を打って踊る郷土芸能。生まれ育った浜松市浜名区高畑で子どもの頃から親しんだ。「踊っていると太鼓や笛の音と体が一体化する、コンサートのような感覚」。30代からは、故人への慰霊の思いとともに、先祖の供養にという意識も強まったという。
　保存会には浜松市と磐田市、袋井市で地区ごとに活動する「組」などと呼ばれる74団体が所属する。後継者不足や葬儀の簡素化、墓じまいなどの影響で休止の組も多く、今でも踊り続けているのは41団体。「夏になると太鼓の音が聞こえてくる、450年続く文化財を伝えていきたい」と若年層の勧誘やイベントへの出演などに力を入れる。
https://www.enshu-dainenbutsu.com/

　2024年11月30日の「つながる三遠南信」は、「四季の恵み 郷土食　海も山も 多彩な味」。
＊柚餅子（ゆべし）「北遠・南信・奥三河」
　柚餅子は、浜松市天竜区から長野県、愛知県にまたがる山間部で親しまれてきた。各地にある同名の和菓子とは異なり、この地域の柚餅子は塩辛い保存食。同区では「芝垣ゆず園」の西尾ふくよさん(77)と三郎さん(83)が夫婦で製造を手がけている。
　地元で12月ごろに収穫したユズの実をくりぬき、中に自家製の麦みそやクルミ、ゴマなどを詰める。2時間ほど蒸し、3～4カ月天日干しすると完成だ。口に含むと、コクがあるみその味の後にユズのほのかな甘さと酸味、豊かな香りが広がってくる。
　スライスしてお茶うけや酒のつまみにするほか、おかゆ、お茶漬けなどの具にする人も。珍しい郷土食として料理店などで提供され、遠方からの注文もある。
　現在のレシピは、長野県から伝わった製法を基にふくよさんが研究を重ねた。「地元産の材料にこだわっているので、安心して食べてもらえると思う」と話す。1個630円（大きさにより異なる）。
問 芝垣ゆず園＝053(987)1051
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/tn-shinko/ward/tenryuku/inaka/taste04.html

　今朝のヨーグルトは新しいもの。

　今日の仕事。
　前半一人なので時間が掛かった。オマケに他部署の仕事もやるように言われた・・・。
　そんな訳で、後半の仕事はやり切れなかった。

　ジムに向かう。
　前の方に一時停止からなかなか出てくれない車がいる。
　「9*58」が法定相度まで出ていない・・・その前の車との車間距離がどんどん開いていく。
　「25?5」が左折して出るようにお店から指示があるのに、右折して割り込んできた。挙句の果てに、しばらく行ってから右折したのだが、右折の途中で止まった！！？？？この車、お店から右折で出るより、左折し手出た方が目的地に近かったんじゃないのか？？？というか、こっちの方に系列店のお店があるのよ！？？？
　追い越し車線をブロックしている車。

　ジムは空いていた。
　「arm curl」を2.5㎏増量。

　帰宅・・・。車が沢山来ていてなかなか出られなかった。追い越し車線をブロックしている車がいるんだろうな。
　車が繋がっている・・・トロい車がいる！？

　草取りと水かけ。

　「0880-777-0319」より着信。
　（無視対応）九電を名乗る詐欺電話
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_777_0319.html

　「とりあえずビール」！

　アテは「ほっけの塩焼き」♪
北海道産 真ほっけ開き干し
原材料名　真ほっけ（北海道産）、食塩／紅麹色素、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤
100g当たり 176kcal／P 20.6g／F 9.4g／C 0.1g
「北海道産」真ほっけ開き「特売品」
　2枚 408円
㈱ビッグ富士エブリィビッグデー入野店

本日のカウント
本日の歩数：5,587歩
本日：59.5g、17.9%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,346,784(34)