佐野家の休日

　昨日のテレビ「うまい！の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250726
《焼肉酒場 海賊のAJITO》
愛知県半田市更生町1-122-4 第3杉浦ビル1F
TEL 0569-30-9400
・牛ホルモン（味噌ダレ）
・海鮮焼き
　　サザエ、大アサリ、特大ハマグリ

　「満天☆青空レストラン」は、「三浦の夏野菜SP」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913qcjft0bsxx5owgla.html
「神奈川県三浦市」
　本春キャベツ、三浦大根
※三浦の野菜：
　明治の頃から栽培が始まった。温暖な気候が露地栽培に最適。横浜・東京といった大消費地に近い。
　三浦ブランド
＊名人　清水 優香《古民家宿　木村邸 とりや》今年1月オープン
　三浦食材の料理が楽しめる1日1組限定の古民家宿
＊三浦のスイカ：
　明治の頃から栽培され、関東屈指の生産地。三浦の栽培品種 約30種類
・小玉スイカ ひとりじめ
・三浦の夏野菜 カボチャ
＊スイカ名人　長谷川農園 長谷川 清志
※大玉スイカ：重さ5㎏以上、平均30㎝以上
　小玉スイカ：重さ2㎏以下、平均20㎝以下。核家族でも食べ切りサイズ。家庭用冷蔵庫でも冷やせる
※三浦半島：
　火山灰の黒ボク土（水持ちが良い）。海からの栄養豊富なミネラル
※5月 スイカの苗の植え付け
　6月 花が咲く、人工交配
　7月 収穫が始まる
Q. スイカの縦模様はなぜある？
　　光合成の効率を最大化するため。
　　濃い緑：光合成を活発に行う
　　黄緑：光を反射して果実内部の温度調整
＊三浦野菜直売所 やまさ園
＊名人　吉田 勝一、吉田 和子、吉田 真以、上西 喜代美
・三浦こだわりかぼちゃ（品種：みやこ）
※スーパーで半分に切って売っているものは種の周りをチェック！種の周りが黒いと完熟。
【カボチャの煮付け】
『三浦大根と私の台所』吉田和子
【スイカの春巻き】
・春巻きの皮・・・4枚
・スイカ（皮に近い部分が好ましい）
・ゴルゴンゾーラ・・・20g
①スイカを春巻きに巻きやすいサイズに切る（長方形が巻きやすい）
②キッチンペーパーで包み水気を拭き取る
③春巻きの皮にゴルゴンゾーラを塗ってスイカを乗せて巻く
④170度の温度で皮に色が付くまでサッと揚げる。塩を適量ふって完成
【夏野菜とスイカのヤンニョムチキン】
・鶏もも肉・・・1枚(350g)
・片栗粉
・ピーマン・・・2個
・ズッキーニ・・・1本
・かぼちゃ・・・1/8
・スイカ（皮に近い部分がおすすめ）
＜ソース＞
　コチュジャン・・・大さじ2
　トマトケチャップ・・・大さじ2
　メープルシロップ・・・小さじ2
　醤油・・・小さじ2
　にんにくすりおろし・・・小さじ1
　ごま油・・・小さじ2
　酢・・・小さじ1
①ピーマン半分に切り種をとり更に４つ切り、ズッキーニ半月切り、スイカは一口大にカットし種を取る
②かぼちゃ1センチ幅の食べやすいサイズにカット。蒸しておく
③鶏もも肉を一口大にカット。軽く塩を振り、片栗粉をまぶす
④ソースの材料を全て混ぜておく
⑤フライパンを熱し、油を入れピーマンとズッキーニを焼き、焼き色が付いたら一度取り出す
⑥鶏肉を皮を下にして両面しっかり焼く
⑦ピーマン・ズッキーニを戻し、かぼちゃも入れる
⑧鶏にかかるようにソースをかける。
⑨スイカを入れ、やや強火でタレと全体を絡める
【カボチャの白玉トウファ】
※豆花（トウファ）：
　台湾で人気のスイーツ
・無調整豆乳・・・500ml
・ゼラチン・・・10g
・かぼちゃ・・・50g
・白玉粉・・・100g
・水・・・80ml前後　
＜トッピングはお好みで＞
　黒蜜
　粒あん
　きな粉
　ピーナッツ粉末
①ゼラチンを大さじ2のお湯でふやかしておく。
②人肌程度に温めた豆乳にふやかしたゼラチンを入れ、ゆっくりかき混ぜてゼラチンを溶かす
③容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
④白玉粉に水は様子をみながら加えていく（耳たぶ位の柔らかさ）
⑤蒸して潰したかぼちゃを加えて混ぜる
⑥食べやすい大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れて浮いてきたら１〜２分茹で冷水にとる
⑦豆花が固まったら器に盛り付けて、白玉と好みでトッピングをのせて完成
【三崎まぐろのカツ 三浦野菜ソース】
・マグロの赤身・・・2さく
・塩麹・・・適量
・コショウ・・・少々
・にんにくのすりおろし・・・小さじ1
・小麦粉・パン粉・・・適量
＜ソース＞
　かぼちゃ・・・100g
　ミニトマト・・・5個
　紫玉ねぎ・・・1/8個
　きゅうり・・・1本
　スイカ・・・70gほど
　オクラ・・・3本
　にんにくすりおろし・・・小さじ1
　酢・・・大さじ1
　オリーブオイル・・・大さじ3
　塩麹・・・大さじ1
　粒マスタード・・・小さじ1
①マグロを食べやすい大きさにカットし、水分を拭き取ってから袋に入れ、塩麹、にんにくすりおろし、コショウを入れて揉み込み半日ほど漬けておく
②蒸したかぼちゃを角切り、ミニトマトは6等分、紫玉ねぎはみじん切り、きゅうりは5mの角切り、スイカも種をとりながら5mの角切り、オクラは塩茹でして5mの輪切りにして、ソースの調味料と混ぜておく
③小麦粉を水で溶いてバッター液を作り、漬けておいたマグロをくぐらせ、パン粉を付けて180度の油で揚げる。
④マグロカツに野菜ソースをかけて完成

　「人生最高レストラン」は、大竹しのぶ。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202507261/
《鮨幸》東京・自由が丘、1981年創業
・焼き蛤
　　三重県産蛤 ごまだれ、オリーブオイルニンニクチップ
・中トロ
　　青森県大間産中トロ　煮切り醤油
《エスプリメ》東京・白金、2011年創業
・冷製コーンスープ（コンソメゼリー添え）
《御料理 茅乃舎》福岡県糟屋郡久山町（かすやぐん）、2005年創業
・十穀鍋
　　厳選した九州産黒豚、かつお節の出汁に十穀と野菜のうまみが溶け込んだ鍋

　「西村キャンプ場」は、「山県郡」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《三段峡とうふ》
※三段峡：
　国の特別名勝。透明度の高い水が流れる全長およそ16㎞の大峡谷
・三段峡とうふ
《杉の泊ホビーフィールド すぎまりキャンプ場》山県郡安芸太田町下殿河内
　広々としたキャンプサイトおよそ70区画。デイキャンプも可能。ペット同伴サイト・ソログループ専用サイト・大型コテージ・ロッジを完備
【もちと豆腐のピリ辛鹿肉みそグラタン】
①豆腐を細かくカットする
②牛乳、鹿肉みそ、マヨネーズを加え混ぜる
③おもちをカットする
④スキレットにおもち、豆腐、チーズの順に入れ焼く
⑤ガスバーナーで上からも加熱する
【100%山県郡イノシシハンバーグ】
①油を引いたフライパンでみじん切りのタマネギを炒める
②タマネギ、イノシシ肉のミンチ、ナツメグを合わせこねる
③油を引いたスキレットで肉だねを焼く
④ひっくり返し、水を加え蒸し焼きにする
⑤ハンバーグを取り出し、赤ワインを加える
⑥「キャンプソース 山椒ピリリ」を加え、煮詰める
⑦ハンバーグにかける
【猪丼】
①米に水を入れ30分浸す
②メスティンでコメを炊く
③油を引いたフライパンでイノシシ肉を焼く
④タマネギ、水、しょうゆ、砂糖、みりんを加える
⑤ご飯にのせる

　「絶品！満足！グルメじゃぱん」は、#11「南九州のうめぇもんをどんぶりに！」。
https://tvguide.myjcom.jp/program/849892/
《個室炭火焼Dining 南九州うめえもん大宮亭 大宮駅前店》
・生親子丼
・馬のねぎとろ丼

　「レンタルクロちゃん」は、4/8の撮影。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
＜RCC本社＞
＜広島城＞
Q. 海外からの観光客にも人気の広島城で2025年に起きることは？
　　広島城入城がラストイヤー！2026年3月22日（日）までの入城
Q. 広島城三の丸エリアに関わるクロちゃんがよく知る会社とは？
　　飲食店や茶道・弓道など歴史文化を体験・体感できる店舗。お土産を取りそろえる物産館など5店舗が2025年3月にオープン。
＜広島グリーンアリーナ＞
Q. 広島グリーンアリーナが登場した国民的漫画とは？
　　「スラムダンク」にてインターハイ海上として描かれた
＜エデュオン ピースウイング広島＞
　2024年2月開業の新サッカースタジアム。サンフレッチェ広島のホームゲームや日本代表戦なども開催
Q. 新サッカースタジアムの正式名称は？

　「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/program/bakaure/
＜花王すみだ事業場＞墨田区文花
・クイックルワイパー
・立体吸着ウェットシートSTRONG 空間の超消臭
《ピザハット》
☆パクチーすぎて草 超えて森 ～so sweet chili～
・炭火香ばしい鹿児島県産黒豚ピザ
　　鹿児島県産黒豚「黒の匠」を使用。特製ダレ：2種の醤油をブレンド、ごま油とにんにくを使用
・青森県産にんにく香る 牛ハラミの角切りステーキピザ
※牛ハラミ：
　一頭から約1%しか取れない希少部位
＜SBI新生銀行＞
　円普通預金 金利が約2倍
・Bright 60→60歳以上限定
《うなぎの佳川》中央区船越町
※刺身包丁 郷右馬允義弘
・関東関西食べ比べ重（四切） 8,980円
※羊羹の温度は800℃→遠赤外線効果で身はふっくら、皮目はパリッと焼きあがる
※食文化が交わる浜松で関東風と関西風どちらの良さも味わってもらいたい。

　「ソースネクスト」より、メール。
　「数量限り： aiwaの”高解像度アクションカメラ”のアウトレット品販売」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001650/?i=mail_yt_zu&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「明後日まで50％割引／AIで進化を遂げた画像編集ソフト「Paintgraphic」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014836/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「サストモ」より、メール。「悩んでるおじさんはかわいい？『おっさんのパンツがなんだっていいじゃないか！』作者と考えてみた」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/276.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=330&cpt_c=&cpt_k=ang_686065_221294112_20250727
「Jamのおうち ★ごはんと器とインテリア★」久々の姉妹会開催！真夏の京都でグルメを楽しんできました！
https://jamnoouchi.blog.jp/archives/47273181.html
「目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）」シマリボン（三重県/名張市）
https://ramensclub.livedoor.blog/archives/54270434.html
「けつログ 超Ｂ型人間けつのほぼ食べある記 SINCE 2004　Ketsulog」濱乃屋で会食（中区東桜）
http://ketsulog.com/archives/52195267.html

「日本人の腎臓を破壊する猛毒食品【ワースト5】」
https://www.youtube.com/watch?v=QLCrtdBJ2q4

「失敗なし！フライパンでししゃもの焼き方 #ししゃも #フライパン #レシピ」
https://macaro-ni.jp/153610

　7/10(木) 19:20配信の「「毎日食べてたわ…」納豆を食べない方がいい人の特徴｜管理栄養士が解説」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b95d8d002a255a819b36f7bd8bfa8355ba5abeef

　2025.7.26配信の「保護者「20時から面談したい」現役小学校教員が明かす、“理不尽要求”に「私たちにも家族がいる」」。
https://trilltrill.jp/articles/4198547

　7/26(土) 16:15配信の「【伊東市・田久保市長が学歴詐称疑惑に “抗戦のかまえ” 】〈お遊びで卒業証書を作ってやった〉新たな告発を受け「除籍に関する事項を正式に調べる」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/114cbba3631ddeaa1cb830c667ccecc93226f778

　7/27(日)11:54配信の「杉村太蔵、石破首相に持論「総理になる前はそんなに好きな政治家じゃなかったけど」」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/sanspo/entertainment/sanspo-_entertainment_geino_PBDMCST4IFHERDUV3SCRXVYCPY

　今朝のコラム。
　この監督の就任後、チームは不調続きで、先週の大きな試合でも大敗した
▼チーム内やファンからは辞任を求める声が高まる中、待ったをかけたのはライバルチームのファンたちで「監督、辞めるな」と声を張る－
▼これが野球ならまだ分からないでもない。勝ち運のない人物が監督を続投するのなら、対戦相手にはこれほどありがたい話はないが、どうやら、そういうことではなさそうだ。同情でもない。辞任論の高まる石破首相の続投を求めるデモである
▼運動の中心はリベラル派でいつもは自民党に背を向ける人々が自民党総裁の石破首相に辞めないでと励ましている。こんな現象は見たことがない。この暑い中、首相官邸前に大勢の人が集まる光景を見れば、一種の政治的奇跡とでも呼びたくなる
▼リベラル派が心配する石破さんの「次」である。参院選で外国人規制などを訴えた参政党の躍進を見た自民党がブームに乗ろうと、高市さんら保守色の際立つ人物を新総裁に選ぶ可能性がある。デモの参加者は政治全体の保守化をおそれ、リベラルにも理解のある石破さんの方がまだましだと声を上げる
▼SNS上の合言葉の「#石破辞めるな」は今年の流行語大賞の有力候補か。まか不思議な現象は保守化の危険をはらむ現在の政治状況を克明に映している。石破さんを代えたい自民党にデモの声が届くかはまた別の話なのだが。
https://mainichi.jp/articles/20250725/k00/00m/040/385000c

　今朝は、「納豆」と「豆腐とささげの味噌汁」。
末「絹」とうふ
　一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 55kcal／P 5.5g／F 2.6g／C 3.1g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

　訪問者あり。
　最初に名を名乗ったら、次に「今日も暑いですね」とか言い出した。こっちの予定なんか考えていない！！！多分宗教団体かなんかの勧誘なんだろう。「いりません」と言って玄関を閉める。

　今日は映画「ファンタスティック4」を見に行く。午後からの上映だよ・・・↓↓↓なぜ、午前中の上映が無いんだ！？？？
　ネットで予約して出かける。

　信号のない交差点を渡ろうとしたら車が来たので待っていた。その車はスピードを緩めたので「譲ってくれるのかな」と思ったら目の前でいきなりスピードを上げて走り去った。初めからスピードで走ってくれていたらもっと早く渡ることができたにの！！！いやがらせの車か！？？？

　上映の前に「すき家」にてランチ。入店して、タッチパネルで「牛丼 並」480円を注文。

　やがて給仕される。熱々だよね！映画の時間が気になるから、あまり噛まず丸のみって感じで食べた。紅生姜と七味唐辛子で味変。
　いつもワンオペなのに今日は店員さんが4、5人いる！？会計をしたら「研修中」の名札が・・・。何人か一緒に研修しているだろうな。
　「楽天ポイント」を付けてもらい、「JAF」の割引券を使って、50円引きで430円。「d払い」にて支払い。
　ちなみにザザシティに開店したばかりの「ゴーゴーカレー」と「むかん」は、行列だった。
「浜松鍛冶町店」
浜松市中央区鍛冶町320-20 有楽ビル1F
https://www.sukiya.jp/

　スーパーに行く。
　「コーヒー^ ザ・ブレンド117」375円、「レタス」83円、「納豆」62円、「ピーナッツ」420g353円、「あじフライ 2枚入り」」213円を買う。ちなみに、「ザ・ブレンド114」は、50円高い429円、「マヨネーズ」は245円だった。
　会員にて3%引き。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

　映画館に到着。混んでいるね。
　券売機が混んでいたので、「vit」で入場券を発券。ポップコーン売り場も異様に繋がっていた！！！「
　相変わらず椅子がない。。。「鬼滅の刃」人気のせいなのか？？？
　立って待っている間に券売機カードが空いたので「シネマイレージカート」を300円で更新。
　20分前に開場。座る所がないので、入場する。
　10分前に一旦出て、近くのトイレに行く。椅子が無いので、床に座っている人がいて邪魔！TOHOシネマズも考えてほしいものだ！！！こんな時間に清掃中？？トイレが使えない！！！中のトイレを使うことにする。
　やがて上演。
　エンドクレジットの後にも映像があることが表示される。
　ギャラクタス
　スラバル
　続編をにおわせる終わり方。
　エンドクレジットの後の映像はアニメ。

「ファンタスティック④ ファースト・ステップ」
　MARVEL STUDIO
この4人を、全人類は待っていた
　いま、ヒーロー新時代が始まる―
マーベル市場最大の危機―　地球滅亡へのカウントダウンが始まった！
　宇宙ミッション中の事故で特殊能力を得た4人のヒーローチーム―”ファンタスティック4”。その力と正義感で人々を救い、世界中で愛されている彼ら”家族”には、間もなく”新たな命”も加わっていた。
　しかし、チームリーダーで天才科学者リードのある行動がきっかけで、惑星を食い尽くす規格外の敵”宇宙神ギャラクタス”の脅威が地球に迫る！
　滅亡へのカウントダウンが進む中、一人の人間としての葛藤を抱えながらも、彼らはヒーローとして立ち向かう。いま、全人類の運命は、この4人に託された―。
絆があるから強くなれる
・リード・リチャーズ／ミスター・ファンタスティック
　天才科学者でチームのリーダー。ゴムのように伸縮する身体を駆使し、常に冷静な判断でチームを導く
・スー・ストーム／身体を透明化させ、目に見えないエネルギーを操り、フォース・フィールドを形成する。リードの妻で、チームの精神的支柱。
・ベン・グリム／ザ・シング
　心優しく、岩のような強固な身体と怪力を持つが、チームで唯一、”事故”で容貌まで変わってしまった
・ジョニー・ストーム／ヒューマン・トーチ
　スーの弟で、陽気なチームのムードメーカー。炎を操る力を持ち、空を高速で飛び、高熱の火炎を放つ。
・ハービー（H.E.R.B.I.E.）
　「5人目のファンタスティックとも呼ばれる高性能ロボット。
異なる力を個性を持ち、揺るぎない家族の絆で”最強”を超えた唯一無二のヒーローチーム
　『アベンジャーズ』の原点ともいえるマーベル・コミック最初のヒーローチーム”ファンタスティック4”プロジェクトがついに始動！
　家族に絆を武器に、絶体絶命の危機に立ち向かう彼らの”第一歩（ファースト・ステップ）”に、大きな期待が高まっている。
監督 マット・シャクマン（『ワンダヴィジョン』）
キャスト ペドロ・パスカル（『マンダロリアン』）、ヴァネット・カービー（『ミッション・インポッシブル』シリーズ）、ジョセフ・クイン（『グラディエーターⅡ 英雄を呼ぶ声』）、エボン・モス＝バクラック（『一流シェフのファミリーレストラン』）
原題 The Fantastic 4: First Steps
https://marvel.disney.co.jp/movie/fantastic4

　帰路に就く。信号のない横断歩道を渡ろうとしたが車が来て渡れない・・・この横断歩道、車が止まってくれないことが多いんだよね！！！

　「かーどこうしん」を変換したら「カード庚申」だって。。。これってどういう意味？？？「IME」って、どんな基準で変換しているの？？？

　夕方は、「とりあえずビール」！アテは、今日買った「アジフライ」♪以前とカロリーが変わっている。千切りキャベツを添えました。
アジフライ 2枚入り
名称 総菜
原材料名 アジフライ（中国製造）、植物油／加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 529kcal／P 24.7g／P 39.7g／C 30.4g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

　今朝の「ふるさと味みっけ」は、「おび天」（宮崎県）。
豆腐入りで軟らか
　宮崎県日南市飫肥（おび）は、江戸時代に伊東家5万1千石の城下町として栄えたところ。武家屋敷や古い商家が残り、”九州の小京都”と呼ばれる風情あふれる家並みが魅力である。そして、歴史ある町にふさわしく、伝統的な食も少なくない。代表するのが「天ぷら」。近海で取れるシイラ、アジなどの大衆魚を使った揚げ物である。
　この郷土の味を「おび天」に名で伝えるのが「元祖おび天本舗」。「新鮮な小魚のすり身に豆腐を混ぜ、味付けに味噌や醤油、黒砂糖を加えるのが特徴。すり身加工から、豆腐の製造、そして食用油でこんがりと揚げるまでを一貫した、昔ながらの製法を守っています」と、同社の松田一子さん。さつま揚げに似ているが、口にするとふっくらと軟らかく、ほのかな甘さが独特な味わいを醸す。
　賞味期限は冷蔵庫で6日間だが、真空包装で期限を30日間に延ばした「おび天真空パック3枚入り」も好評だ。プレーンの他に、唐辛子入りや高菜入り、エビ入り、チーズ入りなどがあり、詰め合わせ商品も多彩。
　同じく江戸期には殿さまにも献上されたという卵焼き「蔵の厚焼き」も評判。しっとりとなめらかな口当たりと、上品な甘さの中に旨味が凝縮。卵焼きのイメージを変える一品だ。
・おび天真空パック（3枚）450円、蔵の厚焼き（箱入り小）1,000円
●㈱元祖おび天本舗
宮崎県日南市飫肥4の1の20
TEL 0987(25)2763
FAX 0987"25)4431
おび天（1パック10枚入り）1,200円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップでも購入可（元祖おび天本舗で検索）。
https://www.obiten.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数：8,096歩
本日：59.2g、17.1%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,346,820(36)