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2025年7月13日 (日)

障害者や高齢者の福祉施設を併設した無料低額宿泊所(無低)「ウォーターバレー浜松」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250712
《THE TOWER BEER GARDEN NAGOYA by Farm&》
名古屋市中区錦3-6-15先 中部電力 MIRAI TOWER1階
TEL 052-953-4451
・東海3県応援プラン ※BBQ
  知多牛骨付カルビ(美浜の塩とレモンのプロヴァンス風ソース、武豊産醤油と蜂蜜のスパイスソース)
・手羽先の唐揚げ スイートチリソース
 「満天☆青空レストラン」は、「毎年完売御礼!青空レストラン乾杯セット完成SP」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913p1te0nru6fq2wasm.html
「鹿児島県垂水市」
 錦江湾、盛んな養殖業
*名人 和田 康志《株式会社 康秀》
*千年鯛(スズキ目フエダイ科) ※レッドエンペラー(赤い皇帝)
  旨みの強いフエダイの仲間で鯛とは別物。南西諸島などに生息。水揚げは年に数回。天然もの1kg1万円
  警戒心が非常に強く、海の深い場所に身を潜めている。繊細な生態。養殖は困難。
※千年鯛に合ったエサ:
 タンパク質多め、脂肪を抑える
 赤い色素:アスタキサンチン(エビ、カニ)
※2年間育ててレッドエンペラーへ
《森の駅 たるみず》
《妙見石原荘》
【千年鯛の刺身】
 刺身(背の部分)、炙り(腹の部分)
【千年鯛の黒酢あんかけ】
・千年鯛・・・1尾
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・玉ネギ・・・1/2個
・にんじん・・・小1/2本
・水・・・200㏄
・砂糖・・・大さじ1
・九州醤油・・・大さじ3
・黒酢・・・大さじ3
・水溶き片栗粉・・・適量
・青ネギ・・・2~3本
①千年鯛は三枚におろし、食べ易い大きさに切って、塩とこしょうをふる
②玉ネギとにんじんは千切り、青ネギは小口切りにする
③鍋に水、砂糖、醤油を入れて火にかけ、沸いたら玉ネギとにんじんを煮る
④しんなりしてきたら黒酢を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける
⑤1の千年鯛に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる
⑥千年鯛をお皿に盛り、4の黒酢あんをかける。青ネギをちらして完成
【千年鯛の中華蒸し】
・千年鯛・・・1尾
・塩・・・適量
・酒・・・大さじ1
・長ネギ・・・1本
・にんにく・・・2片
・しょうが・・・にんにくと同量
・九州醤油・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ2
①千年鯛はうろこを引いて、頭と尾を付けたまま、エラと内臓を除き、よく洗う
②千年鯛の水分を拭き、両面とお腹の中に塩をふる
③長ネギは白髪ネギにし、残りの芯の部分は小口切りにする。にんにくとしょうがは千切りにする
④耐熱の皿に千年鯛を乗せて酒をふり、にんにくとしょうが、小口切りにした長ネギを散らし、皿のまま強火で10分ほど蒸す
⑤ヤケドに注意して皿のまま出し、白髪ネギを乗せ、醤油を回しかける。小さいフライパンで熱したゴマ油を白髪ネギ中心に回しかけて完成
【千年鯛の木の芽焼き】
・千年鯛・・・半身
・千年鯛アラ・・・1尾分
・塩・・・適量
・酒・・・200㏄
・みりん・・・100㏄
・薄口醤油・・・50㏄
・濃口醤油・・・50㏄
・木の芽・・・適量
①三枚おろしにした千年鯛を約35gの大きさにカットし、軽く塩をあてて1時間ほどおいておく
②千年鯛のアラを焼く。酒とみりんを沸騰させ、焼いたアラと薄口醤油、濃口醤油を加え10分ほど弱火で炊く。冷ましたあと濾して漬けダレにする
③①のカットした千年鯛の表面を拭き取り、冷ました②の魚ダレに30分ほど漬け込む
④③を串打ちして焼き上げる。途中、タレを塗りながら焼く
⑤串を抜き、細かく刻んだ木の芽を④にふりかけて完成
《わらびの里》京都、料理長 日下部 羅王
 ・あつぎ豚ローストポークと横綱大名ねぎ
 ・しらすと月日貝と黒あわび茸とアスパラのアヒージョ
 ・生ハム&チーズ・落花生のソースがけ
 ・メルティ―シープの赤ワイン煮込み
 「人生最高レストラン」は、「新田真剣佑」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202507121/
《アースカフェ ビバリーヒルズ店》アメリカ・ロサンゼルス
※アメリカカリフォルニア州ビバリーヒルズ:
 ハリウッドセレブが暮らす全米有数の高級住宅街。
・オーガニック・グリーンティー・ボバ・ブレンデッド ※タピオカ
  京都で生産したアースカフェ専用の抹茶を使用
《リトルリマ》東京・表参道 骨董通り
 夜は”完全予約制”、特選和牛鉄板焼きコースのみ
 ランチは2種類のみ
☆特選和牛ロース生姜焼き
・神戸牛ハンバーグ
  神戸牛のスジ肉と香味野菜を10日間以上煮込み、20年以上継ぎ足してきたデミグラスソース
《中国ラーメン揚州商人 赤坂店》東京・赤坂
 1990年創業、首都圏を中心に全国で38店舗を展開。
・黒酢ラーメン
  コクと風味が濃厚な中国黒酢・鎮江香醋を使用。鶏ガラスープ、具は長ねぎ、ザーサイ、豚バラ、タケノコ
 「西村キャンプ場」は、「山県」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
【ホウレンソウオムレツ】
①ホウレンソウを3㎝くらいに切る
②卵4つを溶く。お好みガーリーカリーを加える
③スキレットにオリーブオイルをひき、ホウレンソウを炒める
④ホウレンソウに火が通ったら溶き卵を加える
⑤塩コショウで味を調える。フタをして余熱で蒸らす
【ホウレンソウづくしの冷製スープパスタ】
①バターを熱したフライパンでホウレンソウを炒める
②牛乳、コンソメを加える
③塩コショウで味を調える
④容器を移し替え、氷水で冷やす
⑤パスタを茹でる
⑥茹でたパスタを氷水でしめる
⑦水を切り、オリーブオイルを絡める
⑧お皿に盛り、ホウレンソウスープをかける
《八王子 よみがえりの水》山県郡北広島町本地
 八王子神社ふもとの湧水。飲み物・料理にも適しており、平成の名水百選にも選ばれている
・よみがえりの水
《道の駅 舞ロードIC千代田》
☆しば餅
☆谷川どぶろく
☆かあちゃん餃子
・きたひろしまジビエ 鹿肉みそ・猪肉みそ・芸北高原豚 肉みそ
・松ちゃんの餅
・タマネギ
《自美恵》
 「絶品!満足!グルメじゃぱん」は、#9「登場!今・昔&創作うなぎ料理」。
https://tvguide.myjcom.jp/program/849892/
《う成ル》江東区亀戸
・鰻の蒲の穂焼き
  蒲の穂焼きから”蒲焼き”へ転じて定着したと言われています
・白短冊
・短冊
・くりから
・肝
・勝手丼(ちょこっと蒲焼き、韓国のり、生卵)
  鰻のタレごはん(通称:勝手どはん)の上にお好みの具材を乗せて作る自分勝手なごはん
※ひとめぼれ:
 冷害に強く、味(うま味・甘味)と香りが良く、ねばりが強い。出会ったとたん、見た目の美しさとその美味しさにひとめぼれしてしまうことがその名の由来。
※あさひの夢:
 粒は大きめで、適当な歯ごたえがある。味はさっぱりしていて、食べ飽きず、おかずを引き立てるため、カレーや丼ぶりのタレなどとの相性がピッタリ
☆うなサンド
 「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
*劇団4ドル50セント
  2017年、AKB48などで知られる秋元康さんプロデュースでデビュー。演劇の他、音楽やダンス、映画・ドラマなどメンバーそれぞれが多方面で活躍中。
 「ソースネクスト」より、メール。「2日間限定1,270円/ゲーム感覚で英単語を学べる「特単」全9製品セット <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/08/E1-02439/?i=mail_yt_ku2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
ビールが好きなんです。No Beer, No Life!7月14日~:ビール予報
https://gou2016.blog.jp/archives/44832047.html
気まま料理でレシピとか安いウイスキーをちょっと美味しく
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Make_cheap_whiskey_taste_little_better.html
MARIMO CAFE 可愛くて美味しいお菓子レシピ【おうちカフェ講座】7月アトリエレッスンポ♡
https://marimocafe.blog.jp/archives/47236197.html
嶋田家の愛情ごはんヘルシーご馳走そば!冷製サラダキムチそば
https://amingohan.blog.jp/archives/9096937.html
 「lblwyaedvoq@gmail.com」より、「件名」も「本文」もないメール。
Return-Path: <lblwyaedvoq@gmail.com>
Received: from m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.68) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 13 Jul 2025 13:28:15 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 56D4SFDG026747
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sun, 13 Jul 2025 13:28:15 +0900
From: lblwyaedvoq@gmail.com
Received: from l37-192-133-82.novotelecom.ru ([37.192.133.82])
by mx.basmail.jp with SMTP
id aoJYuARdYKgWsaoJuuTys3; Sun, 13 Jul 2025 13:28:15 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=VfQxfnl9 c=1 sm=1 tr=0 ts=687335df
 a=8f24DQPT+zn1yCUiaHqBpA==:117 a=8f24DQPT+zn1yCUiaHqBpA==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=Wb1JkmetP80A:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 13 Jul 2025 13:28:15 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="lblwyaedvoq@gmail.com"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 146.10.108.84 by 37.192.133.82; Sun, 13 Jul 2025 06:23:10 +0200
Message-ID: <[20
 2025年07月11日(金)配信の「「別荘を買いたい」「絶対当てる」1等・前後賞合わせて7億円「サマージャンボ宝くじ」販売開始」。
https://news.jp/i/1316336230038995233?c=1179248089549373591
 2025/7/12 15:01配信の「稲庭うどんの「切れ端」が人気 “高級品”イメージでも割安で気楽に」。
https://mainichi.jp/articles/20250712/k00/00m/040/127000c
 7/13(日) 10:46配信の「糸引きあめ 唯一のメーカーが廃業」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a57fb395dcfa2b562a4d6cc8070388b5a1fdf30f
 7/13(日) 10:49配信の「芸能人の始球式記事で「ノーバン」が頻出する理由。その裏にあるニュースの現状」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d8972700daef1e2d65e65f22fe3b70180bd66fbf
 2025年7月11日 20時42分配信の「やはり…環奈&芽郁に圧倒的差か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29148578/
 2025年7月13日 10時0分配信の「外国人で治安悪化 実は誤り? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29156117/
 2025年7月13日 7時15分配信の「強姦犯の証拠動画に陪審員涙 英」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29155546/
 2025年7月11日 12時9分配信の「急に有休5日 リベンジ退職の兆候」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29144864/
 2025年7月13日 13時20分配信の「牛丼並280→500円 何が変わった」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29157072/
 2025年7月13日 9時24分配信の「話題の「低糖質パン」が25%OFFに」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29155964/
 2022/8/4配信の「釣ってきた100匹の天然うなぎの養殖中【うなぎ飼育】」。
https://www.youtube.com/watch?v=5jnxFN74yzQ&pp=ygUKI-mwu-mkiuaulg%3D%3D
 2025年7月13日 14時10分配信の「ヒカル政界進出か 厳しい見方も」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29157128/
 2025年7月13日 8時0分配信の「参政党と石破政権 比較と矛盾 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29155770/
 2025年7月13日 13時0分配信の「参政党のぶっ飛び言説にSNS騒然」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29156912/
 7/13(日) 11:38配信の「米関税は「人災」いら立つ経営者」。
 輸入品に高い関税がかかればアメリカ国民も物価高に苦しむんじゃないの???!!!
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6545400
 6/12(木) 11:02配信の「ズラリと大手スーパーの棚に並び出したブランド米「一番残っているのは前大臣時代に放出された備蓄米」随意契約できない街の米屋は「新米の収穫時期まで米屋を続けられるかわからねえ」 【2025年6月ベスト記事】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f17e9e0704c6a5621cccfa3dfbde0b129c443d00
 2025/7/12 14:16配信の「担い手減る「食料基地」が求める政府の関与 コメ農家、募る不安」。
https://mainichi.jp/articles/20250712/k00/00m/020/113000c
 7/13(日) 11:07配信の「外国人政策 なぜ争点に急浮上」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6659ea47d1c19981ee48bd982f1966a5c9e441c
 2025年7月11日の「仮装コンクール、花火など多彩 天竜区で9月「みさくぼ祭り」来て」。
 浜松市天竜区水窪町で9月13日、14日に「みさくぼ祭り」が開かれるのを前に、実行委員会のメンバーが8日、市役所を訪れ、中野祐介市長に開催をアピールした。
 呼び物は仮装コンクール(中西新聞東海本社後援)。映画やアニメのキャラクターなど思い思いの仮装をしたグループが商店街を練り、審査員の前でパフォーマンスを披露する。実行委員会は参加者を募集している。
 他にも屋台の引き回しや県警音楽隊のパレード、夜には花火大会(同後援)がある。
 人口1,500人余りの水窪町で、2日間で延べ1万2千人の来場を見込む一大イベント。実行委員長の守屋盛明さん(73)は「昼は仮装コンクール、夜は花火と1日中楽しめる。見るだけじゃなく、仮装にはぜひ多くの皆さんが参加してほしい」と呼びかけた。
https://www.misakubo.net/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88/%E3%81%BF%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%BC%E7%A5%AD/
 2025年7月8日の「生活困窮者 重層的に支える 福祉施設と併設 半田に無料低額宿泊所」。
NPO法人と菊川の運営者協力
 浜松市中央区半田町で、障害者や高齢者の福祉施設を併設した無料低額宿泊所(無低)「ウォーターバレー浜松」が開所した。市内で障碍者施設を運営するNPO法人と、菊川市にある無低の運営者が協力しての設置。福祉施設と無低が同じ建物に入るのは県内では珍しいという。担当者は「生活が苦しい人を福祉サービスと連携させ重層的に支えたい」と話す。
 設置したのは、NPO法人トータルケア瀬名t-代表理事の安間孝明さんと、菊川市に無低を持つ絹田至さん(52)。
 建物は鉄骨3階建てで、元高齢者通所施設を活用した。3階は絹田さんが施設長を務める宿泊所が入り、1、2階はいずれも安間さんが代表のNPOや会社で運営する障害者グループホーム、高齢者のデイサービスが入る。安間さんが社長を務める会社が建物を購入した。
 無低は、社会福祉法が定める生活困難者のための居住施設だ。ウォーターバレー浜松は、生活保護を受けている人が入所できる。定員は10人で、バリアフリーに配慮した個室(11平方メートル)はベッドやトイレ付き。共同の風呂や洗濯機、台所もある。4月の開所以来、50代の4人が利用している。入所者たちは、女性スタッフが作ったみそ汁や焼き魚を食べて交流している。
 絹田さんは2022年に菊川市に無低「ウォーターバレー菊川」を開いた。利用者の中には、精神疾患や軽度の知的障害がある人も少なくないため、障害者サービスとの連携が不可欠と考えた。入所者の高齢化も課題だったため、浜松での開所を考えた絹田さんが知人の安間さんに打診していた。
 今後、ウォーターバレー浜松は入所者の個別支援計画を作り、生活支援もする「日常生活支援居住施設」の認定も目指している。利用者の希望に応じて、1、2階にある施設の活用を促す。
 長年にわたり触法障害者の更生支援もする安間さんは「まずは誰でも使える住まいで受け止めて、長い視野で家族のように支えていきたい」と話す。
https://wvkiku.net/
 今日の仕事。
 初め2馬力だったので捗った。後半は量が多くやり切れませんでした。
 スーパーに入る。
 「カリフォルニア産カルローズ米 かろやか」4㎏2,776円、「ピーナッツ」429円、「濃ーいブルーベリー」213円、「焼きのり」256円、「だし 焼きあご」105円、「アメリカ産豚ロース肉生姜焼用」100g107円、「王様のメンチカツ」210円、「納豆」64円、「木綿豆腐」53円を買う。今日は、5%OFF。カード払いにて支払い。
 駐車場に入るのを待つ車が道路に停まっていて駐車場からなかなか出られなかった。
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 以前、アメリカから送ってもらった「カリフォルニア米」を食べたけど、モチモチしていて美味しかったですよ!!!「かろやか」はどんな味なのか期待が持てる♪♪♪「複数原料米」と書かれているが、これは、ブレンド米なのだろうか?
 「備蓄米」は、美味しくないように報道されているが、同じ玄米でも精米の仕方で味が変わるんですよ!
 それに精米してから1カ月以内が美味しく食べられる目安ですね。
ごちそうUSA
 STATE OF CALIFORNIA CALROSE RICE
 カリフォルニア産カルローズ米 かろやか
 いつもの「ごはん」が、もっとおいしく
 粒感と軽い食感が特徴で、さっぱりおいしく炊き上がります。いつものメニューも、新しい味わいで楽しめます。
 炊飯器で炊く場合 国産米より多めの水が必要になります
名称:精米
原料玄米:産地 品種 産年 使用割合:複数原料米 米国カリフォルニア産 10割
内容量:4㎏
販売者:株式会社 神明
東京都中央区日本橋小網町16-15
TEL 0120-078-660
 輸入時期 25.04下旬
 包装時期 DF 25.06.下旬
 ID:8501622811
いつもの「ごはん」がもっと、おいしく
 つやっと炊き上がる 白米
 簡単! 炒飯
 アルデンテ食感 リゾット・パエリア
カルローズ米についての情報はこちら
https://www/topvalu.net/usarice
「おいしく炊飯するコツ」
 炊飯器の目盛より少し多め(お米1合あたり大さじ1~1杯強)の水を加えます。
『ごはんのおいしい炊き方』
①計量:米計量カップ(180ml)などを用いて、正確に量ります。(1合の目安は140~150g)
②洗米:ぬかのにおいが浸み込まないよう1回手早く洗米し、3回程度くり返してください。
③水加減:炊飯器の目盛より少し多め(お米1合当たり大さじ1~1杯強)の水を入れます。※分量の目安はお米1に水1.55~1.6倍
④浸漬:炊飯の前に水に漬けておきます。夏場は30~40分、冬場は60~90分が目安です。
⑤炊飯:ご使用の炊飯器の説明書に従って炊きます。
⑥蒸らし・ほぐし:炊き上がったら15分程度蒸らし、フタを開けてしゃもじで軽く底からかきまぜ、余分な水分を取ります。※炊飯器によっては蒸らし工程が含まれている場合があります。
「保存上の注意」
・保存方法
 お米は保存用の容器などに移し替えて早めにお召し上がりください。
 保存容器に移し替える際は、中に入っているお米を使い切ってから入れてください。
※容器は定期的に清掃してください。虫が発生する原因になります。
※カビなどの原因になりますので、ぬれた手を直接容器に入れないでください。
・保存場所
 「お米のひび割れを防ぐ」直射日光に当たらない場所で保存してください。
 「カビなどの発生を防ぐ」湿気の少ない、風通しのよい涼しい場所で保存してください。
 「においが移るのを防ぐ」近くに、においが強いものがない場所で保存してください。

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 昼食の「おにぎり」は、「海苔」を新しくおろす。
国内産 焼のり
 国内各地で採取された乾のりを1枚ずつ丁寧に焼き上げました
板のり10枚
品名 国内産焼のり10枚
名称 焼のり
原材料名 乾のり(国内産)
内容量 板のり10枚
製造者 株式会社 金原海苔店
東京都大田区東糀谷5-5-25
TEL 0120-574-400
板のり1枚(27g)当たり 5.1kcal/P 1.1g/F 0.1g/C 1.2g
 草取り
 「とりあえずビール」!
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 アテは「王様のメンチカツ」♪レタスを添えました!・・・シマッタ!レタスが終了・・・明日からのレタスなどの野菜がない・・・!
王様のメンチカツ
 キング(王様)サイズのメンチカツです
1個当たり 322kcal/P 9.8g/F 19.0g/C 28.1g
原材料名 メンチカツ(衣(パン粉、小麦粉、粉末水あめ、でん粉、粉末油脂、粉末状植物性たん白、食塩)、粒状植物性たん白、食肉(鶏肉、豚肉)、たまねぎ、パン粉、牛脂、豚脂、しょうゆ、砂糖、食塩、すりおろしにんにく、香辛料、ビーフエキス)(国内製造)、植物油脂/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、膨張剤、グリシン、香料、カラメル色素、酸味料
製造者 イオンビッグ㈱ ザ・ビッグ浜松葵町店
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 更に「ピーナッツ」。
  429円÷500g×100g=85,8で、100gあたり86円。
DNUFT
 ピーナッツ
 チャック付き
 Peanuts
500g
100g当たり 625kcal、P 313.g/F 51.5g/C 12.8g
名称 豆菓子
原材料名 落花生(中国産)、パーム油、食塩
内容量 500g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
加工所 株式会社いなだ豆
福岡県大牟田市浜田町10
B4448.4C1
 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「元祖ソーキそば」(沖縄県)
甘タレで煮た豚の旨み
 沖縄県はチャンプルーやタコライスなど、ソウルフードといわれる料理がそろうが、中でも豚肉をトッピングした「沖縄そば」は評判。500年ほど前に中国から伝わり、当初は琉球王国の宮廷料理だった。明治時代以降に庶民の間に広まった。
 そばといいながら、小麦粉を使った独自の麺が特徴である。豚バラ肉を使った”三枚肉”が一般的だが、現在はさまざまな部位が具材になり、多彩なメニューが生まれている。特に人気を誇るのが、豚のあばら肉ソーキ(スペアリブ)をのせた「ソーキそば」だ。
 発祥の店が、県内に9店舗を構える「我部祖河食堂(がぶそか)」。総務の田畑智次さんが「五十余年前に現会長の金城源治が思いつき、ソーキを独自の甘タレでじっくり煮込んで具にしたところ大好評。今ではありがたいことに、沖縄を代表するそばに」と由来を語る。肉は軟らかく旨みに満ち、ボリュームもたっぷりだ。麺、つゆも実においしい。
 他にも定番の「三枚肉そば」や、豚ロース肉の「肉そば」、豚モツをのせた「中味そば」も定評。さらにお薦めが、ソーキと三枚肉、軟骨の3種が一度に味わえる「我部祖河そば(4食セット)」。食べ応え満点で、まさにぜいたくの極みといいたい。「沖縄ぜんさい」もある。
・我部祖河そば(4食セット) 4,000円
●我部祖河食堂((有)まあさんど)
沖縄県沖縄市上地4の20の1
TEL 098(989)9823
FAX 098(989)9824
元祖ソーキそば(650g)950円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(我部祖河食堂で検索)。
https://www.gabusokasoba.com/
本日のカウント
本日の歩数:6,014歩
本日:60.5g、17.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,346,384(22)

 

 

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