2025年7月 8日 (火)
2025年7月 7日 (月)
令和7年7月7日「夏の炊き込みご飯」
今日は令和7年7月7日、「七夕」。
【夏野菜の七夕そうめん】(447kcal)
すりおろしたトマトときゅうりでさっぱりと
『材料』(2人分)
・そうめん(乾麺)・・・200g
・トマト・・・1個
・きゅうり・・・1本
・オクラ・・・3本
・かに風味かまぼこ・・・6本
・錦糸卵・・・40g(卵1個分)
・A
水・・・150ml
麺つゆ(3倍濃縮)・・・50ml
ごま油・・・小さじ2
『作り方』
①トマトときゅうりは皮付きのまますりおろし、それぞれざるに上げて水気をきる。オクラは1分ほどゆでてあら熱を取り、幅7~8mmの輪切りにする。かにかまはほぐす。Aは混ぜる。
②そうめんは袋の表示通りにゆで、冷水にとって洗う。水気をきり、かにかまを加えて混ぜ、器に盛る。
③Aをかけ、錦糸卵、1のトマトときゅうりをのせ、オクラをちらす。
昨日のテレビ「Smile Table」は、「浜松市中央区白羽町」。
https://www.tv-sdt.co.jp/smile-table/archive/?seq=94866
<中田島砂丘>
*山内 誠
*トウガン
Q. トウガン(冬瓜)は夏が旬なの?
5月中旬から取り始め、6~8月がピーク。10月まで収穫。
※旬は夏なのに”冬瓜”?
保存性が高く、夏に収穫したものが冬まで食べられることから名付けられたといわれる
※浜松市南部のトウガン
栽培に適した砂地の畑が多く、県内最大の産地。約80軒の「冬瓜分科会」で年間500トンを生産
Q. 自宅での食べ方は?
煮物、浅漬け
※冬瓜の栄養素
カリウムやビタミンC、食物繊維も豊富
《フランス料理 プロプル》中央区鍛冶町
TEL 053-523-6161
・冬瓜と胡瓜のサラダ ディル風味
トウガン、キュウリ、リンゴを一緒に。
トウガン・キュウリ・リンゴに塩・砂糖・ディル・エクストラバージンオイルを入れ、しっかり和える
・冬瓜の茄子のカクテル仕立て レモンとコリアンダ^風味
鍋に水とグラニュー糖を入れ、沸いたらタイムとレモンを入れ漬け地とする。茹でたトウガンとナスを漬け地に入れ冷蔵庫で保管。翌日水気を取り盛り付ける
「相葉マナブ」は、「暑い夏に食べたい枝豆!超簡単!絶品レシピSP」「神奈川県藤沢市」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0200/
*農家 冨岡 義《マメッパ》
*枝豆(神風香):
さやが大きく豊かな香りで旨みと甘みが強い。種まきから4カ月ほどで実が熟成して大豆になる
【茹で枝豆】
『材料』(3人分)
・枝豆・・・150g
・塩・・・湯量の約3%(例:湯1Lに対して30g)
『作り方』
①枝豆に塩(分量外・適量)をふり、よくもむ。
※塩もみ:
塩味が入り、産毛がとれて色も鮮やかに
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、枝豆を加えて3分ほど茹でる。
※冷凍庫で5分ほど冷やすと甘さが増す
【焼き枝豆】
『材料』(3人分)
・枝豆・・・200g
・牛脂・・・2個
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
『作り方』
①フライパンに牛脂を入れて中火にかけ、牛脂を溶かす。
※牛脂で焼くと豊かな風味やコクが増す
②枝豆を入れ、焦げ目がつくまで5分ほど焼き色がつくまで焼く。
※焼き目がつくまで混ぜない
③塩、コショウで味を調える。
【枝豆の味噌汁】
『材料』(2人分)
・茹で枝豆・・・200g
・かつおダシ・・・400mL
・味噌・・・大さじ2
『作り方』
①鍋にかつおダシを入れて中火にかけ、煮立ったら茹で枝豆を入れる。
※枝豆をさやごと入れると旨みが出て美味しく仕上がる
②ひと煮立ちしたら 弱火にして味噌を溶き、火を止める。
【枝豆とひき肉のハンバーグ】
『材料』(2人分)
・むき枝豆・・・120g
・片栗粉・・・大さじ1
・鶏挽き肉・・・200g
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・小さじ2
『作り方』
①むき枝豆は薄皮をむき、片栗粉をまぶす。
②ボウルに鶏挽き肉、酒、しょう油、塩を入れ、手でよく練り混ぜる。
③①を加えて混ぜ、4等分にする。手を水で濡らし、丸く平らに整える。
④フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、④を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で3~4分焼く。
柚子胡椒、醤油、照り焼きにしても
【野菜のオイスターソース炒め】
『材料』(2人分)
・むき枝豆・・・100g
・豚バラ薄切り肉・・・150g
・にんじん・・・50g
・キャベツ・・・200g
・もやし・・・100g
・オイスターソース・・・大さじ1と1/2
・鶏がらスープの素・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1/2
・みりん・・・大さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1/2
『作り方』
①豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。にんじんは短冊切りにし、キャベツはザク切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。にんじんを加えて炒め、キャベツ、もやし、むき枝豆を加えて炒める。
※枝豆をたっぷり入れると食感が楽しい
③オイスターソース、鶏がらスープの素、酒、しょう油、みりんを入れて炒める。
【枝豆とコーンのチーズフリット】
『材料』(3人分)
・むき枝豆・・・100g
・コーン・・・50g
<衣>
天ぷら粉・・・50g
粉チーズ・・・大さじ2
水・・・70mL
粗挽きコショウ・・・少々
・サラダ油
・カットレモン
『作り方』
①ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、むき枝豆とコーンを加えて混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を底から3cm程入れて中火で熱し、スプーンで①をすくい入れ、4分ほど揚げる。
③皿に盛りつけ、カットレモンを添える。
【カレー枝豆チャーハン】
『材料』(2人分)
・むき枝豆・・・100g
・卵・・・2個
・サラダ油・・・大さじ3
・ごはん・・・300g
・長ネギ・・・30g
・塩・・・小さじ1/3
・コショウ・・・少々
・鶏がらスープの素・・・小さじ1
・カレー粉・・・小さじ1
・しょう油・・・小さじ1
・ラー油・・・小さじ1/2
『作り方』
①長ネギはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて軽く炒め、さらにごはんを加えて炒める。
③塩、コショウ、鶏がらスープの素、しょう油、カレー粉を入れて炒め、切った長ネギ、むき枝豆を加えて炒める。
【枝豆アイス】
『材料』(作りやすい分量)
・むき枝豆(薄皮なし)・・・100g
・バニラアイス(アイスクリーム)・・・適量
『作り方』
①むき枝豆は薄皮をむく。
②ハンドブレンダーでむき枝豆を粗めに撹拌する。
③器にバニラアイスを盛り、②をのせる
▲釜-1グランプリNEO
【勝浦タンタンメン風釜飯】
*大量の枝豆と最強ハムのサラダ風釜飯【枝豆たっぷり!ポテトサラダ風釜飯】
『材料』(4人分)
・米・・・3合
・水・・・420mL
・氷・・・120g
・むき枝豆・・・80g
・じゃがいも・・・2個
・玉ねぎ・・・1と1/2個
・ブロックハム(明宝ハム)・・・100g
・コーン・・・20g
・コンソメ(キューブ)・・・1個
・ハーブソルト・・・小さじ1/2
・塩漬けブラックペッパー・・・2g(10粒ほど)
・しょう油・・・小さじ1
・バター・・・10g
・マヨネーズ・・・50g
※明宝ハム:
良質な国産豚肉だけで作られたハム。昭和28年から岐阜エリアで販売されている名産品。
『作り方』
①じゃがいもは、6等分に切る。玉ねぎは芯を取り、1個分を十字に切れ込みを入れ、1/2個分を粗めに切る。ブロックハムは1cm角に切る。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、コンソメ、ハーブソルト、塩漬けブラックペッパー、しょう油を入れて混ぜる。
③粗めに切った玉ねぎ、じゃがいも、コーン、ブロックハム、むき枝豆を入れる。丸ごとの玉ねぎ1個を中央におき、玉ねぎの切れ込みの上にバターをおく。マヨネーズを玉ねぎの周りにかける。氷を入れて炊く。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0189/
「ベスコングルメ」は、「この夏行きたい!リゾートアイランド 熱海 初島」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202507061/
<JR熱海駅>
《熱海平和通り商店街》
《桜井商店》☆温泉まんじゅう 1個 150円
《熱海駅前・おさかな丼屋》☆海鮮でっぺん丼 2,838円
*《熱海甘味 ジュウゼンベイク》2024年OPEN
☆クロジェラ 680円
伊豆大島の海塩の効いたクロワッサン×ジェラートのお店
《Himono Dinig かまなり》
創業160年以上の干物の老舗 釜鶴が手がけるレストラン《釜鶴ひもの店 本店》
☆熱海マスのフライSET 2,400円
☆鯖のハーブグリルプレート 1,300円
☆ひものオーバーライス 1,500円
★スモークさばバーガー(テイクアウト) 1,000円
スモークしたさばの干物、ドライトマト
<熱海港>
熱海~初島 定期船 往復2,800円
<初島港>
※初島:
熱海港からフェリーで30分、伊豆半島東部 相模湾に浮かぶ島。新鮮な魚介の宝庫。魚がうまい食堂街。オーシャンビューの露天風呂。海水浴 島の湯 入浴料 大人900円 小人 600円。グランピング。夏の旅行にぴったり リゾートアイランド
<初島シュノーケリングセンター>
※7月中旬~9月中旬営業
初島の海は透明度が高く澄んだ海が特徴。シュノーケリング、ダイビング、マリンアクティビティも充実
《アジアンガーデン R-Asia》
入園料 大人950円、小人550円
ハンモック、空と海のブランコ、カフェテラス
*《テラスレストラン ENAK》
☆シーフードバーベキュー 1名4,000円~
☆スフレパンケーキレモン
☆初島レモンスカッシュ
※熱海は国産レモン発祥の地として知られている
★レモンスパイスカレー 1,500円
バターチキンカレーにはちみつレモンをトッピング
《釣り船・磯料理 めがね丸》創業」62年
☆刺身盛り 2人前 3,080円~
☆サザエのつぼ焼き 660円~
☆生しらす丼 1,760円
・船長おまかせ丼 2,090円
7種の魚介:アオリイカ&カツオ、ゆず塩マグロ、初島産 旬のイサキ 刺身&炙り。出汁醤油と生姜を合わせた秘伝ダレ
・イカゲソ肝焼き 990円
スルメイカ、イカの肝、合わせ味噌
「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」は、「夏の元気なごあいさつ せっかくお中元グルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかく干物グルメ編
*2025年6/1「大阪府岸和田市」《灰干し干物専門店 ハマノ》創業60年
・灰干しマダコ
セロファンに包んで火山灰ベースの灰を被せて脱水する
※灰干し:
灰を被せて干すことで酸化せずやわらかい
*2025年6/1「静岡県焼津市」《ヤマクニ水産》創業30年
・ほたて貝柱のひもの
噴火湾沖でとれるホタテを使用。自家製塩糀で約15分漬けたあとで3~4時間冷風にあてて干物
*2024年9/29「和歌山県和歌山市」《西出水産》創業60年
・灰干しさんま
※灰干し:
水分を通す特殊なセロファンはサンマを包む。火山灰の中でじっくり水分を抜いて乾燥させる製法。旨みが凝縮した干物に仕上がる。
北海道根室沖のサンマを中心に使用
※キーワード:な
▲せっかく味噌漬けグルメ編
*2025年3/9「静岡県御殿場市」《MEAT PRO鈴木》創業52年
・富士湧水ポーク極漬 赤味噌
赤味噌・はちみつに約半日漬け込んでいる
*2025年3/9「長野県軽井沢町」《酢重正之商店》創業20年
・鶏やげん軟骨の信州味噌漬け
創業197年の味噌蔵が前身。2種類の信州味噌を使用。19時間以上漬け込んだもの
*2024年7/14「神奈川県三浦市」《羽床総本店》創業101年
・天然本まぐろ味噌漬
アイルランド沖でとれる天然本マグロ 中トロを仙台味噌ベースの味噌ダレに丸1日漬け込む
表面を軽く焼いて食べる
※キーワード:つ
▲この夏に食べたい絶品グルメ
*2025年5/11「新潟県新潟市」《イカ屋 荘三郎》創業46年
・いかさし」昆布漬
石川県能登沖でとれるスルメイカ・ねこあし昆布などを白出汁に漬け込んでいる
形が猫の足のような昆布を刻んでいる。ねこあし昆布の粘り×能登産スルメイカの弾力が特徴
*2025年5/18「群馬県高崎市」《とり料理たなか》創業62年
・かち鳥もち 1本150円
鶏肉・餅を交互に串に刺したオリジナルメニュー
鶏肉・餅を油で揚げ、特製甘醤油ダレを絡めている。砂糖・水あめ・麦芽などを使った特製甘醤油ダレ
※キーワード:きゆたか
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202507061/
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2025/6/25配信の「【ビールが何本あっても足りない!】「くぅ~こりゃお酒がすすむ!」絶品おつまみレシピ3選 / 3 Must Try Drinking Snack Recipes」。
https://www.youtube.com/shorts/qtMvDNTWxG0
7/7(月) 6:55配信の「評価できなことを評価させる無理を文科省も反省したのか?「主体的な態度」の評価をめぐる注目すべき動き」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/3a24db2b15be64c0a99386decd9fa3b8b8a7e0f0
2025/04/25配信の「田んぼの水路に仕掛けを入れると!【捨て針しかけ】うなぎ釣り」。
https://www.youtube.com/watch?v=gcRcLXLd0o4
7/6(日) 22:44配信の「保育所大手 採用で差別的ルールか」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7b3c2b22bdc1bbbe65233dd674d9423e941bef6b
2025年7月7日 09:44配信の「アメリカの農場 “移民不在”で人手不足 農作物が腐敗」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000437609.html
2025年7月7日 14時56分配信の「逃走車がパトカー衝突 警官負傷」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29116416/
2025年7月7日 9時28分配信の「浜で貝発見 700人殺す猛毒あった」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29114163/
2025年7月6日 7時15分配信の「6時間で583人と関係持った豪20代 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29108621/
2025年7月7日 11時0分配信の「セルフレジ万引き 必ず捕まる訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29114752/
2025年7月7日 10時55分配信の「48回目の24時間テレビ最大の危機」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29114627/
2025年7月5日 8時0分配信の「冨永愛のメガソーラー反対に反響」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29103497/
2025年7月7日 9時26分配信の「PrimeDayにAirPods Pro 2登場へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29114121/
2025年7月7日 9時19分配信の「adidasシューズもPrimeDay登場へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29114109/
2025年7月5日 18時9分配信の「遠野と共演したマツコに心配の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29106182/
2025年07月04日配信の「【速報】7/2スーパーの「お米5kg」店頭売価平均4189円、前週+1円、前年+1950円」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/32547
2025年7月4日 18:22配信の「コメ価格見通し指数が大幅減 生産者など対象に調査」。
https://news.ntv.co.jp/category/economy/3735c3745cb54532a267daf8b82d2432
7/6(日) 16:30配信の「「公選法違反の可能性高い」学歴詐称疑惑の伊東市長に弁護士バッサリ 辞職勧告決議の日に会見、何を語る」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6b70343c360adc2c65c72b30d30ee4c9211bc354
2025年7月7日 12時21分配信の「アホvsアホ 参院選の論戦を嘆く」。
カルマはある候補による的外れな主張に対し、別の候補がこれまた的外れな主張をしている…という状況が散見されるといい「アホな事を言ってる人を別のアホがアホな論調で批判する」と指摘。
https://news.livedoor.com/article/detail/29115546/
2025年7月7日 13時0分配信の「食べる石破氏に批判が相次ぐ日本」。
「ラーメンたいち蓮潟店」
政治家って、何をやってもたたかれるのか???
https://news.livedoor.com/article/detail/29115744/
7/6(日) 17:40配信の「「知事として呼びかけないのか」何度問われても 斎藤知事、いまだ続く元県民局長の私的情報拡散を強く止めず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c4a16afee8a37c9e2fdda37c394cbfad134fbfbd
今朝の「くらし歳時記」は、「七夕の五色」。
本日は二十四節気の小暑を迎えました。その名の通り「少し暑くなる」頃。例年なら梅雨寒と叫びたくなるような日もある時季です。
今年は大暑を思わせる暑さが既に続くので、先月は「まだ6月だよね」とカレンダーを」確かめてしまう日もありました。いつもと異なる気候に出合うと、人は暦だけでなく肌で月日の移ろいを感じ取るのだと気づかされます。
今年の七夕も少し違った趣があります。例年なら「梅雨曇りえ天の川は望めないかもしれません」と前置きするところ。今年は晴れ続きなので、大気の澄み具合がどんなか興味津々です。
七夕には星伝説だけでなく、さまざまな意味があります。手仕事や裁縫、習字芸事の上達を願う「乞巧奠(きっこうでん)」もそのひとつ。今年はそれに寄り添う飾りにと、草木染の五色の真綿から七夕の願い糸を作ることにしました。
真綿を引きながらより合わせると、手にする色により気持ちが変わります。黄はふわっと膨らみ、青は涼やかな鎮まる感じ。色の力を楽しみながら七夕の夜を過ごせればと思います。
https://kotobank.jp/word/%E4%B9%9E%E5%B7%A7%E5%A5%A0-473237
2025年6月25日の「おはよう」は、「ペットの火葬供養を行う僧侶 青島 寿宗さん(44)」。
別れ 心込め丁寧に
僧侶がお経を上げて火葬し、骨拾いまで立ち会うペット専門の葬祭会社を設立した。「大切なペットとの最後の時間に寄り添いたい」と話す。
曹洞宗の大本山の永平寺(福井県)で修行し、浜松や東京などの寺で信者と向き合った。人道支援の非政府組織(NPO)にも所属し、東日本大震災の被災地で3年間、活動した経験もある。
3年前、飼い猫を亡くしたことが転機に。ペットの火葬業者はいたが、火葬が中心で、僧侶による読経は追加サービスになっていた。
もっと丁寧に供養したいと、浜松市で「クムルス」を起業。煙やにおいが出ない最新式の火葬車を導入し、依頼者の自宅などに出向く。昨年1月にサービスを始め、犬や猫のほか、ハムスターなどの小動物も供養したという。
「悲しいけれどペットとの別れは来る。心を込めて執り行い、依頼者が安心して見送れるようにしたい」。浜松市中央区。
https://cumulus-pet.com/
予約しておいた皮膚科に行く。
開業前に着いてしまい、玄関で待つ。シマッタ!またタオルを忘れた。
診察が終わり、710円の支払い。
タオルを持ちに一旦帰宅。ついでに着替え。
コンビニに行き、「BIG」と「MEGA BIG」を買う。今日は令和7年7月7日なのでポイント7倍!
それにしても、いやに店員が多いね。
https://www.sej.co.jp/
ドラッグストアーの薬局により、処方箋を出し、「明日持ちに来る」と伝える。
ジムに行く。
「進撃の老人」氏がいた。
スーパーに行き、売り出しの100g59円の「国産若鶏ムネ肉」、「さば糀」359円、「国産白菜キムチ」170円、「キッコーマン 豆乳」170円を買う。「大トロ〆さば」430円は小さかったので止めた。
「d払い」にて支払い。
https://www.bigfuji.co.jp/
昼食のおにぎりの具は、「はごろも 舞」。
Hagoromo
国内製造
華かつお 舞®
天女の舞いの削りぶし
国内で造ったかつお節をていねいに薄く削りました。
70g
242kcal/袋
かつお削りぶし(薄削り)
かつお節の深みのある味と香りが活きています。だしを取ったり、料理にかけてご使用ください。
天女の舞いの削りぶし「はごろも舞」
はごろもフーズのある、静岡県清水区の「三保松原」は、古くから天女の羽衣伝説がある土地です。美しく清らかに空に昇り舞う天女は、平和と繁栄に通日イメージということから、当社の前身「後藤罐詰所」では、創業当時より「羽衣」の商標を用いておりました。
天女のようにひらりひらりと昇り舞う削りぶし「はごろも舞」のいいしさと香りをお楽しみください。
開封前:常温で保存
開封後:冷蔵で保存
『おいしいだしの取り方』
①700mlの水を強火にかけ、沸騰したら本品約20gを入れます。
②弱火にして、2分程煮出し、火を止めます。
③キッチンペーパーなどでこしてでき上りです。
※だしの使用目安
用途 何人分
みそ汁 約3~4人分
麺類のかけつゆ 約2人分
※おいしくだしを取るコツ
・煮出し過ぎないこと
・鍋のフタをしないこと
「おいしい召し上がり方」
【かつお香るぶっかけうどん】(約310kcal)
『材料』(2人分)
・本品・・・適量
・ゆでうどん・・・2玉
・かまぼこ・・・2切れ
・万能ねぎ・・・2本
・A
だし汁・・・700ml
薄口しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・・・適量
『作り方』
①鍋にAを入れ強火にかけ、沸騰したらゆでうどんを入れて温めます。
②①を器に盛り、1㎝幅に切ったかまぼこ、斜め切りにした万能ねぎと本品をトッピングします。
【だしを味わうだし巻き卵】(約197kcal)
『材料』(2人分)
・卵・・・3個
・だし汁・・・50ml
・A
薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
塩・・・少々
・サラダ油・・・適量
・大根おろし・・・適宜
・しょうゆ・・・適宜
『作り方』
①だし汁はしっかり冷まします。ボウルに卵を入れ溶きほぐし、だし汁とAを加えて混ぜ合わせます。
②卵焼き器を熱しサラダ油をなじませて、①の卵液を1/4流し入れ形を整えます。残りの卵液を数回に分けて流し入れ、薄く焼いて巻きます。
③食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで大根おろしとしょうゆを添えます。
名称 かつお削りぶし(薄削り)
原材料名 かつおのふし(国内製造)
密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
内容量 70g
1袋当り 242kcal/P 50.9g/F 4.2g/C 0.1g
製造者 はごろもフーズ株式会社
静岡県静岡市清水区島崎町151
製造所 三重県桑名郡木曾岬町大字栄288
「酒&FOOD かとう」に行き、「高倉」3,168円を伝票にて買う。
ついでに「丹波の黒豆」の種を届ける。
「豆もやしのナムル」257円のところ235円でさら181円、「若鳥のから揚げ」257円のところ203円をget!(ありがとうごいます)
今日は7月7日だから、「丹波の黒豆」の追加の種まき。
草取りをする。「草取り」というより、「開墾」だな・・・。
知らぬ間に「ささげ」の花が咲き、実が付いていた!
「ばいう」と打ったら「ば言う」と変換された。これってどういう意味?「IME」って、バカだね!!!
「WORD」で「Webページ」で保存すると、画像が今までは「JPG」になったのに、今日は「PNG」になってしまう!!何故???どうすればいいの???
「とりあえずビール」!アテはいただいたお惣菜。
「豆もやしのナムル」
原材料 無農薬(豆もやし、人参、きくらげ、えのき)、低農薬(きゅうり、なす)、こだわりの練り製品、だし醤油、食塩(海の精)、オーサワごま油
「若鳥のから揚げ」
原材料名 国産鳥肉、無農薬(じゃがいも、生姜、ニンニク)、有機馬鈴薯片栗粉、純米酒、丸大豆醤油、海の精(食塩)、その他
2024年2月5日の「いただきます ごはんバリエーション」は、【タコひじきごはん】(304kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合
・昆布・・・5㎝
・芽ひじき・・・6g
・ゆでダコ・・・150g
『作り方』
①米はといで炊飯器の内釜に入れ、昆布とともに400mlの水に30分以上漬ける
②芽ひじきはさっと洗って、水で10分ほど戻す
③タコは薄切りにする
④ひじきの水気をよく切って、①に入れる。タコ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩少々を加えてさっと混ぜ、炊く。炊けたら昆布を取り出し、さっくりと混ぜてから、器に盛る。
2025年3月1日の「いただきます お米料理」は、【空豆ごはん】(301kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合(360ml)
・空豆・・・20~25粒(正味約100g)
・昆布・・・3g
『作り方』
①米は洗って水気を切り、炊飯器に移す。水330mlと昆布を加え、30分以上置く
②①に塩小さじ2/3、酒大さじ2、ごま油小さじ1を加えて炊く
③鍋に約600mlの湯を沸かし、塩ひとつまみと空豆を入れる。弱めの中火で約2分ゆでる。ざるにあげ、薄皮をむく
④炊き上がったら昆布を除き、空豆を加えてさっくりと混ぜる。春の訪れを感じるごはん。
2025年6月26日の「きょうの一皿 トウモロコシを食べよう」は、【トウモロコシごはん】(170kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合
・トウモロコシ・・・1本(正味120g)
・昆布・・・5㎝
『作り方』
①米は洗ってから15分ザル上げし、分量の水に昆布も入れ、30分以上浸水させる
②トウモロコシは実をそぐ
③①にしこ小さじ2/3、酒大さじ2を入れ混ぜ、②を加えて炊く。ごはんが硬くなるので、調味料は炊く直前にいれます。昆布は食べる前に取り出してください。
本日のカウント
本日の歩数:7,319歩
本日:59.7g、17.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,346,228(32)
2025年7月 6日 (日)
「フレイルを防ぐ!!食べて健康に」熱中症予防レシピ㊤
昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250705
《焼肉の長良》愛知県一宮市泉3-1-2
TEL 080-3648-8929
・大きな生ハラミ
・しゃぶしゃぶ
「人生最高レストラン」は、清原果耶。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202507051/
《ぎん香》東京・麻布十番
・銀だら西京焼弁当
西京味噌に4日間漬け込んだ銀だらを炭火焼
《鮨 みつ川》石川、金沢、ひがし茶屋街
・コハダ
締めて2日間寝かせた佐賀産コハダ
・ガスエビ
石川県産ガスエビ:甘エビよりも濃厚な甘みが特徴
・白えび
富山県産白えび:繊細な味の白えびは軍艦でなく握りで提供
《焼肉矢澤 京都》京都・烏丸
黒毛和牛を取り扱う正肉卸ヤザワミートの直営店
・国産極上厚切り上タン(数量限定)
・正真正銘のユッケ
内モモの赤身肉を使用
・塩豚チャーシュー冷麺
塩麹で味付けした自家製チャーシューに4時間かけて抽出した鶏出汁と昆布出汁を合わせたスープ
「西村キャンプ場」は、「山県郡」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《道の駅 豊平どんぐり村》北広島町都志見
飲食・温泉・宿泊施設のほか様々な遊具施設もある道の駅。職人の指導を受けられる豊平産そば打ち体験が人気
*とよひらそば道場
★豊平流蕎麦
《押山農園》北広島市田原
・キュウリ
《中原ファーム》北広島町中原
*ほうれんそう無人市
※軟弱野菜
・VEGE. PA
ベジタブルとパスタて
Post Agriculture 農業のその先へ
・ほうれん草パウダー
・ホウレンソウ
【蛇腹キュウリ】
①割り箸にキュウリをのせ、斜めに切れ目を入れる
②ひっくり返して同じように切れ目を入れる
③塩水に浸けておく
④ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切りを炒め、トウバンジャンを加える
⑤いりごま、合わせ調味料(水・しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖)を加える
⑥キュウリの水分を軽く取る。氷の上に盛り付け、⑤をかける
「太田×石井のデララバ」は、「豊橋が全国に誇るシン・3大豊橋 徹底調査」。2024年10/23の放送分。
https://hicbc.com/tv/dela-lover/program/
*豊橋発祥!ブラックサンダー
・柿の種サンダー 1箱(20個入り) 800円
・京都 抹茶ブラックサンダー 1箱(20個入り) 1,190円
・メロンなブラックサンダー 1袋(10個入り) 550円
*豊橋名産 ヤマサのちくわ
1827年創業
鱧などの高級鮮魚を使用
両端は白、中のみ色を付ける焼き方はヤマサちくわ発祥
《カフェ ワイケット》豊橋市
・ちくわ天ドックモーニング 650円
*①豊橋カレーうどん
『豊橋カレーうどんガイド』
豊橋市内に39店舗
《勢川 本店》大正3年創業
・豊橋カレーうどん 920円
ごはん、山芋のとろろ、自家製うどん、カレー、うずらの卵
《玉川うどん 豊橋広小路本店》
「豊橋カレーうどん」
①自家製麺を使う
②ごはん、ととろ、うどんの純順で盛り付け
③豊橋産うすらの卵を使う
④福神漬けを添える
⑤愛情を持って作る
※豊橋のうどん店は自家製麺率100%
オーストラリア産の小麦粉を混ぜてシコシコ食感に
《勢川 磯辺店》
※豊橋は100年以上のれしきがあるうどんの聖地。2010年、豊橋カレーうどん誕生
《玉川うどん》
・うな丼と豊橋カレーうどん 2,450円
※豊橋カレーうどん華麗なるイケ麺衆
三代目J SOUL BROTHERSと同期、2010年結成
《麺処 大智》
・豊橋カレーうどん 980円
ハートのだし巻き玉子でご5箇条の「愛情を持って作る」を表現
《そば 藤》
《信洲庵 中浜本店》
《十勝庵》
・白い豊橋カレーうどん 1,628円
とろろごはんの上にチーズをのせ炙る。麺、カレー、うずらの卵とムースのエスプーマ、豊橋産水菜、豊橋産エディブルフラワー
※エスプーマ:
食材をムースのような泡状にする調理法
《信州戸隠そば そば源》
・豊橋カレーうどん 1,280円
チャーハン、とろろ、うどん、カレー
《勢川 磯辺店》
・豊橋カレーうどん クリア 968円
とろろ&ジェノベごはん
・3,168円 総重量5㎏(通常の7杯分)
ジェノベソースの上にごはん 800g、チーズ、とろろ 350g、うどん 1.9㎏、カレー 1.8㎏、豊橋産白髪ねぎ、豊橋産大葉、福神漬け、うすらの卵、大葉のジェノベーゼをからませた追いうどん
*②のんほいパーク(豊橋総合動植物公園)
入園料 大人600円、小・中学生100円、未就学児無料
今年70周年
※全13種類のアトラクション 遊園地
※10体の実物大の恐竜模型 自然史博物館
※140種類、800頭以上
動物が近い
極地動物館
*③手筒花火
<小鷹野神明社(おだかのしんめいじゃ)>
11/2(土)開催!圧巻の一斉揚げ!炎の祭典
7月 約10万人が来場!豊橋祇園
今月5日(土)6日(日)2日間で計700本!羽田祭(はだまつり)
今月12日(土)小鷹野公園(御旅所(おたびじょ))
今月12日(土)椙本八幡社(すぎもとはちまんしゃ)
今月12日(土)東田神明宮(あずまだしんめいぐう)
※10/12(土)だけで豊橋市内24か所で手筒花火
※手筒花火:
徳川家康が出身地・三河にのみ火薬製造を認めたことがきっかけ
・ヤマサちくわ 手筒竹輪 3,510円
《つるあん 道の駅店》
・手筒豊橋カレーうどん 1,100円
ちくわと野菜で手筒花火を作り、油で揚げる、花火(福神漬け)
・豊橋手筒花火カード 1パック500円
全66種類
※竹取り:手筒になる竹を選んで切り出し
切ってきた竹に米袋を巻く
米袋の上からゴザを巻く
ゴザの上に縄を巻く
ゴザと縄をもう1セット巻いていく
「絶品!満足!グルメじゃぱん」は、#8「絶品牛肉のどんぶりにご満悦!」。
https://www.tvkingdom.jp/chart/23.action
《鉄板×肉バル ぶるじょわ》
・和牛の炙り丼
・和牛の海宝のせ丼
「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<三保松原>
「東京五反田」
*劇団4ドル50セント
AKB48などで知られる秋元康さんがプロデュースする演劇集団
*國森桜:「レンタルクロちゃん」ナレーター
♪ 少年よ、空を見ろ!
先日の「365日の献立日記」は、昭和54年6/4の朝ごはん。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/XMP5RZV96G/
バターロール、クロワッサン、黒パン、(レタス、きゅうり、セロリー、バナナ、トマト、グレープフルーツ)、むしやきたまご
【サラダ】
①フルーツと野菜を切る
②ドレッシング:ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、マスタード、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜる
【フムス】
①ゆでたひよこ豆、練りごま、ゆでたにんにくをフードプロセッサーにかける
②にんにくのゆで汁、ひよこ豆のゆで汁、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れさらに混ぜる
③氷を入れ混ぜる
④アボカド、タマネギを切り、オリーブオイル、塩コショウをかけ潰す。パクチーを入れる
⑤プルーンの種を取り出す。アーモンドを刻む。バナナを切る
【黒パンのオープンサンド】
①プンバニッケルに具材をのせる。パプリカパウダー、イタリアンパセリをのせる
②クリームチーズをのせる
③はちみつをかける
【むしやきたまご】
①卵を溶く
②マッシュルーム、ハム、たまねぎを炒める。水、塩を入れる。卵、ディルを入れる
③2分ほど蒸らす
『朝ごはん』沢村貞子
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「サストモ」より、メール。「「どんなあり方も認められるのがダンス」あらゆる壁を超えるダンスの可能性」
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「ビールが好きなんです。No Beer, No Life!」7月7日~:ビール予報
https://gou2016.blog.jp/archives/44796886.html
「気まま料理でレシピとか」たっぷり使って♪レタスと豚肉の卵炒め
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Stir-fried_lettuce_and_pork_with_egg.html
「ローマのおいしい生活 in 東京」身近な食材でタイ風トムヤムサラダ【PR】
https://cucinayukos.blog.jp/archives/47189046.html
「らんらんらんちと甘いもん」LOHE(大阪 梅田)~コーヒー好きな方におすすめしたい夜カフェ~
https://lunlunlunch-sweets.blog.jp/archives/27999151.html
7/6(日) 13:59配信の「ほっともっとで「890円弁当」を食べてみた感想 ごはんが止まらないおいしさ」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/f0767816658c0f23c014126a0ad35cc6da379024
7/6(日) 12:36配信の「【各50店舗限定!テスト販売!】松屋の店舗限定メニュー4種類をまとめて紹介」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/2ce725fe551e07f8ae729659e2eab85636c94493
2024/3/8配信の「一般には売ってない半養殖した巨大ウナギ! 【うなぎの蒲焼き】」。
https://www.youtube.com/watch?v=N6U1OOSQ6PY
2025/04/22配信の「【朝ごはん(朝食)にオススメな簡単料理4品】パン?ご飯?さっと作れて朝から元気が出る朝食の作り方 節約レシピ」。
https://www.youtube.com/watch?v=jkE22Ma5RTg
7/6(日) 13:00配信の「購入量減でも「スイカ離れ」ではない? 夏の風物詩、変わる消費の形」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/96ba2efaa1973c9f9e3bb8e00dda6ed6b03f3fbb
2025年07月05日 22時06分配信の「ラーメン二郎府中店、食事は「20分以内で」と“異例”のお願い「お店としても困っています」」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/amp/article/sponichi/entertainment/sponichi-spngoo-20250705-0342
7/5(土) 22:30配信の「“7月5日に大災害”デマ情報で経済的損失5600億円超えも」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c8c1c0483e78de90c3c35e5b478f5f5bd33bbd2
7/6(日) 8:02配信の「画期的!? 公立教員の長時間労働に「一石を投じる判決」とは? 浮き彫りになる給特法の矛盾 <公立教員「働かせ放題」の現状は変わるか>」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dad3b2ccaf2fa3dbe7e80c92f9564e92d16e2401
2025年7月6日 9時2分配信の「大谷降板してよかった 本音出る」。
https://news.livedoor.com/topics/detail/29109051/
2025年7月6日 15時19分配信の「南越百山で意識なし 男性が死亡 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29110780/
2025年7月6日 15時0分配信の「「猛毒植物」札幌市で続々発見 新着」。
バイカルハナウド
https://news.livedoor.com/article/detail/29110705/
2025年7月6日 14時11分配信の「伊東市長の学歴問題にツッコミ 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29110516/
2025年7月6日 12時3分配信の「港氏の不適切会合に参加して驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29109931/
2025年7月6日 12時41分配信の「万博の緊急告知に「早すぎ」の声」。
万博は大阪・夢洲で4月13日に開幕し、10月13日まで184日間の開催予定。
https://news.livedoor.com/article/detail/29110107/
2025年7月6日 12時17分配信の「れいわ大石氏が番組を批判…騒然」。
昔の「れいわ新選組」の提案っていいなと思っていたけど、今回の参院選の提案、言っているだけで実現性、それに伴う具体性がないように思える。「practicality」と「workability」が見えない!!!投票しない!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/29109988/
2025年7月6日 5時0分配信の「ワークマン「着る冷凍服」爆売れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29108151/
2025年6月20日 8時54分配信の「残クレアルファードの作者を直撃」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29000543/
2025年7月6日 11時17分配信の「遠藤氏 日枝氏の辞任迫っていた」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29109635/
2025年7月6日 10時55分配信の「広末の「裸」を狙い億単位の金か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29109554/
7/6(日) 15:02配信の「望まぬ撮影 性的に消費される選手」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6af79f77680d996527ed555df89331e330e2cc3
7/6(日) 13:05配信の「<解説>「GQuuuuuuX」“向こう側”から出現したガンダム 衝撃の商品化」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a150ca4e3864e9565d75f35a02aca2b1f164c65f
7/5(土) 21:47配信の「急増する政治系“切り抜き動画”が選挙に影響 チャンネル売買も…当事者が語る実態【報道特集】」。
「distortion」だよね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/27adbb3d97520c708bb8c7d496488930b9bf6506
7/6(日) 11:15配信の「「米価が安い時は誰も助けてくれなかった」小泉農相に秋田・農協青年部員が直訴」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/57029da31b56f1b44c3606dc549f9fd462e830a6
2025年6月13日の「この人」は、「スロバキアの魅力伝える本出版 増根 正悟さん(35)」。
欧州の中央に位置するスロバキア。社会主義国だったチェコスロバキアが民主化後の1993年に解体、チェコと別々の国として独立したが、首都プラハなどが有名なチェコに比べ、知名度はいまにとつ。「隠れた魅力、素晴らしさをもっと知ってほしい」と、初の単著「チェコじゃないスロヴァキア」(パブリブ刊)を出版した。
全224ページをオールカラーで8章に構成。歴史や対外関係から文化、スポーツまで幅広く取り上げた。チョコとの比較に加え、手頃な価格ッで品質の良いワイン、周辺国のスロバキア人コミュニティーも紹介。意外と知られていないのが、日本から「近い」こと。首都ブラチスラバはでは、東京発の直行便があるウィーンからバスで約45分。「事実上、直行便が飛んでいるようなもの」と力説する。
早稲田大2年の時、スロバキア人留学生と出会って興味を持ち、スロバキア語の勉強を始めた。同国に留学し、大学院修了後は在スロバキア日本大使館の専門調査員として、政治や経済の動向を追った。帰国後の23年からは在日スロバキア大使館職員に。今後も両国の「架け橋になっていきたい」。埼玉県出身。
https://publibjp.com/books/isbn978-4-908468-74-2
2025年7月4日の「フレイルを防ぐ!!食べて健康に」は、「熱中症予防レシピ㊤」。
食事から水分とろう
酷暑の夏、高齢者にとって特に気を付けたいのが熱中症だ。予防には小まめな水分摂取やエアコンの使用はもちろん、普段の食事からも熱中症になりにくい体づくりを心がけたい。シニア向け料理教室を開く東海学院大(岐阜県各務原市)の協力で、夏にぴったりなメニューを2回に分けて紹介する。
高齢になると、暑さや喉の渇きを感じにくくなるため、熱中症のリスクが高まる。東海学院大健康福祉学部医療栄養学科のデュアー貴子教授によると、1日に摂取したい水分量は、体重1kg当たり30~50ml。体重50㎏では少なくとも1.5リットルの水分が必要になる。
普段の食事で水分が多く含まれている野菜や汁物、果物、ゼリーなどを意識して摂取すると無理がない。1日3食で約1リットルの水分が補給できるという。
汗をかくと塩分と一緒にカリウムが失われるため、摂取を心がけたい。カリウムはミネラルの一種で、塩分のナトリウムと相互に作用しながら、細胞内の水分量を調整する働きがある。トマトやブロッコリー、トウモロコシ、キウイなどに多く含まれる。
高齢者は筋肉のもとになるタンパク質も積極的に取りたい。筋肉は「水分の貯蔵庫」と言われ、熱中症予防に欠かせない。特に夏は外出を控えがちで食も細くなるため、心身が衰える「フレイル」にも陥りやすい。デュアー教授は「食欲がない時は薬味や香辛料などを使い、栄養バランスよく食べてほしい」と話す。
レシピは、いずれも東海学院大の長屋紀美江教授、平光美津子客員教授、木村孝子准教授の提供。
【魚のそうめんサラダ】(286kcal/P 21.1g/F 5.8g/C 35.8g)
『材料』(1人分)
・そうめん・・・40g
・湯・・・300ml
・マグロ(またはカツオ)の刺し身・・・80g
・市販の野菜サラダ(なければタマネギやダイコンなど)・・・100g
・青ジソ・・・3枚
・和風ドレッシング(またはぽん酢)・・・20~30g
・レモン汁・・・5g程度
『作り方』
①耐熱ボウルに湯と半分に折ったそうめんを入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。麺が軟らかくなっていれば水にさらし、ザルに上げる
②青ジソは千切りにする。市販の野菜サラダがなければ、ダイコンやタマネギなどを刻んでおく。刺し身は盛り付ける直前まで冷蔵庫へ
③レモン汁と和風ドレッシングを混ぜ合わせる
④器に①、野菜サラダ、刺し身、青ジソをのせ、③をかけてわさびを散らす。しらす、コーンなどを加えてもOK。
※ポイント
夏に不足しがちな栄養を1皿で摂取できる。マグロの赤身には筋肉のもとになるタンパク質や、全身に酸素を運ぶ赤血球の材料ともなる鉄分に加え、ビタミンも豊富。そうめんにのせる生野菜は、スーパーやコンビニで手に入るパック入りの野菜サラダを使えば、包丁いらずで調理できる。
【冷やしぶっかけ豆乳うどん】(360kcal、P 15.6g/F 3.7g/C 62.7g
『材料』(1人分)
・冷凍うどん・・・1袋(180g)
・ミニトマト・・・3個
・コーン缶詰(小)・・・1/2缶
・ツナ缶詰・・・1/2缶
・青ジソ・・・1枚
・無調整豆乳・・・100ml
・めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
・鶏がらスープのもと・・・小さじ1/3
①うどんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで3分30秒加熱する
②レンジから取り出して水にさらし、水をよく切ってから器に盛り付ける。青ジソは刻んでおく
③豆乳、めんつゆ、スープのもとを混ぜ合わせる
④うどんに③をかける。ミニトマト、コーン、ツナ、青ジソをのせる。お好みでラー油をかける。
※ポイント
豆乳に含まれるタンパク質、具のビタミンやミネラルも一緒に取れる1品。めんつゆを豆乳で割るため味は薄めだが、スープのもとや具のうまみが加わり、食欲がない日も食べやすい。つゆまで飲めるので水分補給にも。トッピングにカニかまやワカメ、オクラをのせてもOK。
【キウイの簡単ソーダ】(69kcal/P 0.6g/F 0.1g/C 14.8g)
『材料』(1人分)
・キウイ・・・1個
・はちみつ・・・大さじ1
・塩・・・少々
・炭酸水・・・150ml
『作り方』
①キウイの皮をむいてスライスし、ポリ袋に入れて外側から手で果肉をつぶす
②①の袋に、はちみつ、塩を入れて混ぜる
③②に炭酸水を入れて全体を混ぜ、グラスに注ぐ。
https://tokaigakuin-u.ac.jp/news/26261/post-26261/
今朝の朝食は「納豆」と「新ジャガ、タマネギ、豆腐の味噌汁」。
絹ごし豆腐
富士山の恵み
名称 絹ごし豆腐
原材料名 大豆(アメリカ又はカナダ)(分別流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))
内容量 300g
100g当たり 56kcal/P 5.5g/F 4.1g/C 2.0g
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp
「LOTO7」を買う。
スーパーに行く。
売り出しの「レタス」106円を買う。カード払い。
ジムに行く。
シマッタ!タオルを忘れた!
「46*!」が路側帯をまたいで信号待ちしている・・・。
一人でお留守番!???
水かけとオクラの移植、コスモスの移植、草取り。
「にくばる」を変換したら「に配る」と変換された。主語と目的語があると思っているのか???「IME」ってバカだね!!!
「とりあえずビール」!
アテは、「レンチンとうもろこし」♪
とうもろこしの色が変わっているけど、何故?
更に「四元豚の焼肉」。今日買ったレタスを添えました。「サンチュ」がなくても「レタス」でいいんじゃないの!
歯磨きを新しくおろす。
歯周病予防に塩が効く!
つぶ塩
歯グキをキュッとひきしめる
薬用ハミガキ
・大粒の球状塩 配合。
・塩が歯グキをキュッとひきしめて歯周病によるハレ、出血を防ぎ、口臭も防ぎます。
・フッ素配合で、むし歯を予防します。
販売名 ガードハローLSa
180g
花王株式会社
東京都中央区日本橋茅場町1-14-10
TEL 0120-165-696
今朝の「ふるさと味みっけ」は。「四万十青のり入り つまみのり」(高知県)。
陸上養殖でも「ザマうま」
高知県西部の山あいを、大きく蛇行しながらゆったり流れる四万十川。水質が良く澄明で、ダムもないことから「日本最後の清流」と呼ばれる。天然アユやウナギ、青のりなどの生育地としても知られている。
その流域で1907年に創業し、かつては青のりの取扱量が日本一だった「加用物産」の人気商品の一つが「四万十青のり入り つまみのり」。「四万十産のすじ青のりと国内産の焼きあまのりをブレンドしたシンプルな乾燥のりです」と代表取締役の加用高常さん。
四万十川の青のりは河口域でたくさん採れていたが、近年の環境変化で絶滅状態に。そこで同社は陸上養殖で”四万十産の青のり”を復活させた。「ザマうま」(とびっきりうまい)の絶品に変わりないという。そのままおつまみ、おやつに。みそ汁、うどん、ラーメンなどにふりかけると、香りとともに味わいがふわりと引き立つ。
また、60年代に大いに売れたふりかけを復刻した「マルカのふりかけのり」も好評。「カツオとたまご」は、香り高い四万十産あじ青のりに、甘じょっぱい味付けのもみのりと調味顆粒を合わせており、ご飯のお供には最高。焼きそば、お好み焼きなどに加えるとおいしさが一段とアップするという。
・マルカのふりかけのり カツオとたまご 1袋497円
●有限会社加用物産
高知県四万十市井沢754番地
TEL 0880(35)2380
FAX 0880(35)3135
8時30分~17時、第2・4土曜、日曜、祝日休。
四万十青のり入り つまみのり1袋627円。
※掲載商品は税込み。常温便で宅送、送料別途。ホームページからも購入可。
http://www.aonori.com/index.html
本日のカウント
本日の歩数:6,130歩
本日:59.9g、18.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,346,196(25)
2025年7月 5日 (土)
「パパっとおいしい「炒めもの」BEST3」
2025年7月 4日 (金)
「揺らぐコメ 高騰を追う」(3)業者殺到 価格つり上げ
昨日のテレビ「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「結局どのお店が一番うまいの?ご当地ベストグルメSP 初の海外ロケもあるよ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202507/26706_202507031825.html
「高知・高知駅」
四万十ポーク、清水サバ、文旦、高知の県魚 カツオ
▲カツオ 一番うまい店に連れてって
*1時間かけてでも食べたい 漁師町の鮮度抜群絶品カツオ
※中土佐町久礼:
漁師町で初!国の重要文化的景観に選定
《西村甘泉堂》
・ところてん 280円 ※魚介出汁
《岡村かまぼこ店》
☆くれ天 1枚 80円 ※7種類の小魚で作ったすり身
《味乃彩 藪田》
☆メンチ鰹サンド 800円
《久礼・大正町市場》
*《田中鮮魚店》
100年以上カツオを扱う鮮魚店
※一本釣り漁法
1匹ずつ釣るので魚体への負荷が少ない。沖合での漁なので釣り溜めする事も多い。日戻りカツオ
・カツオの刺身&タタキ定食 3,300円(刺身9切れ 1,600円、タタキ8切れ1,400円、ご飯&味噌汁300円)
強い火力で皮目を1分弱
☆鰹コロコロ角煮 600円
☆新節削り 380円
「山形・米沢駅」
米沢のABC(APPLE 舘山りんご、CARP 米沢鯉、BEEF 米沢牛)
《米沢牛 登起波》
☆特選サーロインステーキ(200g) 11,000円
☆特選すき焼き 9,900円
▲米沢牛 結局とのお店が一番うまいの?
*地上波初公開!衝撃プライスの米沢牛焼肉セット
《Always》2024年創業
☆米沢牛ハンバーグステー生 2,640円
☆米沢牛サーロインステーキ(150g) 6,380円
・米沢牛ハンバーガー 2,090円
ゴルゴンゾーラ(塩味のあるゴルゴンゾーラが相性◎)、パンチェスタや野菜でサンド
《焼肉 みよし》1981年創業
☆米沢牛タン塩 1,290円
☆米沢牛ロース 1,290円
☆厚切り上カルビ 3,900円
☆米沢牛焼き白センマイ 800円
・満喫セット 3,800円
お通し:おかひじき
※おかひじき:
山形県南陽市が発祥とされる伝統野菜。海藻のひじきに似た形でシャキシャキ食感が特徴
米沢牛モツ煮込み、豚ホルモンみそ(味付けは創業当時から変わらない甘めの自家製にんにく味噌)、米沢牛ハラミ・米沢牛カルビ、米沢牛みよしカレー ハーフ(米沢牛のカルビなどでうまみを抽出)、キムチ
「栃木・宇都宮駅」
餃子 正嗣(まさし)、みんみん
▲宇都宮の餃子 結局どのお店が一番うまいの?
*山の麓に佇む!人情女将の野菜たっぷり餃子
《高橋餃子店》1995年創業
☆ミニラーメン 495年
☆ピーマンの味噌炒め
・イベリコ餃子 352円
焦げ目がついてから水を足す。約5分間、蒸し焼きにする
<ふるさと交通>
宇都宮で36年間愛されるタクシー会社
・5位 うつのみや幸楽
・4位 一品香
・3位 香蘭
・2位 びっくり餃子 中華トントン
・1位 珉亭(みんてい)
*たまごチャーハンと食べるお肉たっぷり!ジャンボ餃子
《中国麺家 珉亭》1988年創業
・たまごチャーハン 1,100円
強火でパラパラ食感に仕上げる
※1964年創業、珉亭本店(下北沢)。ザ・クロマニヨンズ 甲本ヒロトや俳優 松重豊がアルバイトしていたことでも有名。
珉亭の唯一の支店が宇都宮「珉亭」
☆本店では味わえないメニュー トンポー丼 1,320円
☆本店では味わえないメニュー シューマイ(5個) 715円
☆江戸っ子ラーメン 880円
☆マーボー豆腐 990円
☆五目かたやきそば 1,210円
・ギョーザ(3個) 429円
約10㎝、はちみつと味噌が隠し味。たっぷりの水で蒸し焼き。香ばしくパリッと焼き目をつける
「千葉・館山駅」
千葉県 アジの漁獲量 1年で3,000トン以上。アジフライ、なめろう、刺身
▲アジの一番うまい店に連れてって!
《金谷漁港》
《勘次郎丸》
・黄金アジ 1kgで2,500円することも
・サバ
《お食事処 館野食堂》
☆イナダの照り焼き定食 ※日替わりメニュー
☆イワシの南蛮漬け定食 ※日替わりメニュー
☆幻の天丼 950円
コアジ、エビ、ナス、カボチャ、タマネギ、ニンジン、春菊
※持ち込みの魚を調理してくれるサービス
・釣りたて黄金アジのフライ
▲アジ 結局どのお店が一番うまいの?
*民宿名物!朝どれアジの贅沢さんが御膳
《お食事処 伝平 磯の香亭》2000年創業
創業61年 民宿 伝平 1泊2食付き 12,000円~
☆海幸丼 2,090円
☆特選あなご天丼(2本) 1,980円
※波左間漁業協同組合
地魚を毎朝買い付け!
・さんが御膳 2,090円
アジの磯部巻き(食感が残るように粗めにたたく。ネギ・生姜・大葉・味噌で味を整える。海苔で巻く)
ヒラマサ・マグロ
さんが焼き
天草のババロア
「韓国」
ビビンバ、チュクミ、サムギョプサル
▲日本のテレビ初取材!韓国のご当地グルメ発見!
「金浦国際空港」
韓国グルメ サムゲタン(鶏肉にもち米・高麗人参・ナツメなど滋養のある食材を入れて煮込むスープ料理)
※永登浦区(ヨンドゥンポグ)
庶民的な雰囲気とともに再開発が進行中の街。日本でいう蒲田のような場所
*日本のテレビ初取材!行列の出来るサムゲタン
《元祖湖水 参鶏湯》1990年創業
※伏日(ポンナル):
韓国の土用の丑の日。夏にスタミナを養うために滋養食を食べる習慣
※ブルーリボンとは…
韓国版ミシュランと言われるグルメガイド「ブルーリボンサーベイ」による飲食店評価に指標
・サムゲタン 約1,890円(18,000ウォン) (キュウリ・カクテキ・青トウガラシ・塩・ニンニク付き)
エゴマの粉・もち米・ピーナッツを粉末にしてスープを作る。
韓国産ブランド若鶏に餅米・高麗人参・栗・ナツメを詰める。水で約2時間じっくりコトコト煮込む
「ソウル駅」
※運転手食堂とは…
ソウル市内に100店舗以上ある駐車場付きの大衆食堂
*韓国のタクシードライバーが集う!運転手食堂の豚カルビ定食
《サンダリテジプルベッ》1975年創業
☆ビビンバ 約1,260円(12,000ウォン)(キムチ・サラダ・スープ付き)
☆スパムプデチゲ 約1、260円(12,000ウォン)(キムチ・サラダ・スープ付き)
・豚カルビ定食 約1,260円(12,000ウォン)(ライス・サンチュ・キムチ・サラダ・スープ付き)
醤油・ニンニク・生姜を合わせた特製ダレに2日間漬け込んで熟成させる
▲ソウルで一番うまい店は?
※ソウルトバギとは…
日本で言う「江戸っ子」「水戸っぽ」のようなもの
*世界中からお客さんが来店!大人気!手作りカルグクス
※カル=包丁、グクス=麺
《広蔵市場(クァンジャンシジャン)》
120年の歴史を持つ韓国最古の常設市場。衣料品・食品・日用品など約5,000店舗。
屋台グルメ:揚げチヂミ、韓国おでん、トッポギ。屋台グルメだけで約300店舗
☆天ぷら
・シッケ(食恵) 約210円(2,000ウォン)
・カンジョン 約」210円(2,000ウォン) ※穀物やナッツなどを水飴や砂糖で固めた伝統菓子
☆刺身
*《昌信 ユッケ(チャンシン)》
・サンナクチ 約1,575円(15,000ウォン) ※テナガダコ
☆ビビンバ
*《故郷 カルグクス(コヒャン)》2005年創業
ミシュランガイド1つ星を獲得 レストラン「ユユアン」で修業
☆マンドゥ(豚肉・キムチ) 約735円(7,000ウォン) ※餃子
・カルグクス 約630円(6,000ウォン)
スープは煮干し・エビ・昆布・ネギなどから丁寧に取っている。麺は強く長く揉むことでコシのある食感に。ズッキーニ・コショウ・海苔をトッピング
「群馬:高崎駅」
小麦、焼きまんじゅう。小麦グルメが愛される。おっきりこみ。
※高崎パスタ:
ジャンゴ:1968年創業、高崎パスタの流行を生み出した。とにかく大盛り。
縛りがない自由なご当地グルメ
▲高崎パスタの一番うまい店に連れてって!
*ソースたっぷりウニボラーナ シメはソースに「???」を!
《高崎カメレオン》2019年創業
オシャレな居酒屋さん
☆上州牛イチボ 150g 2,530円
☆窯焼きバーニャカウダ 1,078円
☆黄色いナポリタン
☆プーパッポンカリーパスタ
※キングオブパスタ:
その年の高崎No.1パスタをお客さんの投票で決定する大会。
2023年 3位入賞
・ウニボナーラ 極み 2,300円
ウニペーストで作ったソースに一晩寝かせた麺を使用。贅沢にウニ、イクラをトッピング
・クロワッサン 1個 250円
*開店前から大行列!ハンブルジョアに隠された強い愛
《デルムンド》1978円創業
★アイスコーヒー
★ロイズ石垣島 黒糖チョコレート
★ボンゴレ
☆ペスカトーレ 1,300円
☆ナポリタン 1,000円
☆ボンゴレ 1,000円
・ハンブルジョア(M) 1,500円
お肉はオージービーフ!1人前300g、焼き色をつけて、オーブンへ。1週間かけて作るソースをかける。総重量800g
ハンバーグでブルジョア気分
「スポーツくじ」より、メール。
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「気まま料理でレシピとか」オーブンで♪鶏手羽元の味噌焼き
https://ryourirecipe.blog.jp/archives/Grilled_chicken_wings_with_miso.html
2025年7月4日 12時34分配信の「フィフィ 産めない発言に私見」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29097734/
2025年7月4日 13時20分配信の「定時帰宅する息子 親世代は複雑? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29098242/
2025年7月4日 11時0分配信の「変態教師G事件 承認欲求があった 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29097020/
2025年7月4日 11時50分配信の「2032年12月 小惑星が月に衝突か」。
小惑星「2024YR4」
https://news.livedoor.com/article/detail/29097338/
2025年6月30日 17時55分配信の「国民民主に舌鋒鋭い永田町の女帝」。
当選2回の伊藤孝恵参院議員。金城学院大学を卒業。テレビ大阪、資生堂、リクルートなどを経て、2016年の参院選で民進党(当時)の公認候補として愛知選挙区から立候補し、初当選した。現在は参院国会対策委員長、広報委員長、選挙対策委員長代理など、党の要職に就いている。
https://news.livedoor.com/article/detail/29069683/
2025年7月4日 11時44分配信の「ローラメルシエ 日本から撤退へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29097328/
2025年7月4日 12時10分配信の「ゴーゴードムドムバーガー大反響」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29097726/
2025年7月1日 17時0分配信の「息子の性的暴行に涙 女優の謝罪」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29076527/
2025年7月3日 8時0分配信の「性犯罪巡る谷原の指摘 SNS紛糾」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29088111/
7/4(金) 9:32配信の「育児の「正解」世代間のギャップ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d0265e6ea2ca3da07a9279398ae07808de688dc
7/4(金) 10:12配信配信の「地震学者 トカラ列島震度6弱と南海トラフの関係に「起きたことで早まるとかには、なかなかつながらない」」
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5bb31786be88c2d9217e2f8ffe4b7e77317851b
「南海トラフ地震臨時情報」
https://www.bousai.go.jp/jishin/nankai/rinji/index3.html
2025/7/3 17:05配信の「「参院選ポスター巡り名誉毀損」 立憲・石垣のり子氏がN党候補を告訴」。
https://mainichi.jp/articles/20250703/k00/00m/040/240000c
7/4(金) 11:11配信の「米急騰が家業影響 コンビニで夜勤」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dc50d0f6b8310a022cd3ba223aad339ed548b207
2025年07月01日配信の「備蓄米効果は?【速報】6/30スーパーの「お米5kg」店頭売価平均4223円、前週-19円、前月-37円」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/32514
2025年7月3日の「北村 森の モノめぐり」は、「# コーヒー豆焙煎機」。
内なる欲求 つかまれた一台
「インサイト」というマーケティング用語があります。
消費者というのは、実は地震でも真の欲求に気づいていない。ある商品が登場して、それを目の当たりにした時に初めて「ああ、これが欲しかったんだ」と認識しがちです。そのような意識下にひそむ強い欲求をインサイトといいます。企業にすれば、インサイトをいかにつかむかが、ヒット商品をつくるカギとなる。
このコラムで最近づづった商品では、春夏秋冬という生産時期に分けて販売する(そして味が相当異なる)百姓庵の「四季の塩」など、インサイトをつかんだ好事例です。
先日、仕事で一つの新商品を試用する機会に恵まれました。岩谷産業が3年かけて開発した「MY ROAST」です。同社のカセットコンロの上に載せて使う一台なのですが、これ、コーヒーロースターです。コーヒーの生豆を自分で焙煎するための機械。
ニーズがけっこう限られた趣味の商品です。ところが、クラウドファンディングを公開したら4,600万円を超える大反響を呼びました。
コーヒー豆を焙煎したい人ってそんあにいたの?しかも1台が5万円ほどもするにの?と不思議きわまる現象に思えたのですが、これなどまさにインサイト発掘の見本だったのでしょうね。
私はコーヒー好きですが、生豆を自分で焙煎しようなどと考えたことは一度もありません。でも実際にやってみたら、これが心躍るし、覚悟していたより手順は簡単でした。本体のハンドルを10分以上も回し続けるだけは大変ですが、完成すると実に嬉しい。また、素人でも一定の仕上がりになるとはいえ、狙い通りの焙煎状態にするには試行錯誤が要る。かなり奥が深い。
「Makuake」というサイトで、現在も一般発売に先立って予約購入できます。価格は5万50円から。
https://www.makuake.com/project/iwatani_myroast/
2025年7月4日の「輸入 増 タイ料理人気/コメ高騰追い風」。
タイ産のコメ「ジャスミンライス」の輸入量が増加している。本格的なタイ料理を楽しみたいという需要に応え、外食や中食での利用が増えているとみられる。国産米の高値が続く中、タイカレーのレトルト商品を手がけるヤマモリ(三重県桑名市)は、カレーとジャスミンライス双方の販売で攻勢を強めている。
ジャスミンライスは主にタイ北東部で生産される長粒米(インディカ米)の高級品種。一般的なタイ米にはない独特の甘い香りから、「香り米」とも呼ばれている。
タイ商務省がウェブサイト上で公表している統計によると、今年1~3月に日本がタイから輸入したジャスミンライスは約2,700トン。コメ卸大手の木徳神糧(東京)の担当者は、例年1~3月の輸入量は多いとし、「タイ料理が好まれる暑い時期を前に、輸入量が増加しているのだろう」と推測する。為替のバーツ高で単価は高止まり傾向にあるものの、輸入量は減らず、前年同期比で62.3%増加した。
タイ米は、記録的な冷夏でコメの不作に見舞われた1993年に緊急輸入されたが、味や食感などの違いから消費者に受け入れられなかった。国内の関係者らは、タイフェスティバルでの試食などでジャスミンライスの普及を図り、徐々に浸透。木徳神糧の担当者は「地道に広めてきたことで、コンビニ弁当に使われるなど裾野が広がっていると思う」と話す。
国産米が高騰したことで、高級なジャスミンライスとの価格差が縮まっていることも追い風となる。ヤマモリは、2015年から販売するバックタイプのジャスミンライス(170g 334円)が好調な売り上げで、今年に入ってから、小売店と連携した売り場での催しなどでアピールしている。担当者は「ジャスミンライスの魅力が広がれば、タイカレーの底上げという意味でも追い風になる」と期待を込めた。
https://datawarehouse.dbd.go.th/login/en)
2025年7月1日の「揺らぐコメ 高騰を追う」(3)「業者殺到 価格つり上げ」。
福井県越前市の市街地にある「JA越前たけふ」の一室で今年4月中旬、営農指導に携わる指導部長の大久保昌尚(まさなお)さん(54)は、パソコンに映る集計表に表情を曇らせた。管内の大規模農家が昨年、どこにコメを売ったかを調べた初めてのヒアリング結果。「JA以外に売った」との回答が35.6%に上った。
小規模農家も含め、JA越前たけふが実際に集荷できた2024年産米は管内の約5割にとどまった。コメどころとして全国の農業協同組合(JA)でもトップクラスの集荷率を誇るが、前年より1割も減った。数字に「今後も他に販売されるのでは」と不安が募った。
大久保さんによると、昨年夏に九州地方の早場米の価格が上って以降、管内の越前市、同県南越前町では、これまで聞いたことのない集荷業者や個人が「コメを買わせてぼしい」と農家に接触していた。コメの高騰を受け、高値での転売を目的に異業種から参入する動きもみられた。
南越前町の27haでコメを生産する「そまやまビレッジ」社長の山田康二さん(42)は「10年以上やってきたが、こんなことは初めて。顧客リストが5倍くらいに増えた」と話す。
こうした集荷業者などが交渉の引き合いに出したのは、農家がJAに委託して販売する場合に、代金の一部を前払いで受け取る「概算金」の額だ。
JAは秋に一時金の概算金を払って生産者からコメを集め、その後に販売結果や経費を踏まえて最終的な金額を追加で払う。JA越前たけふが昨年8月、主力のコシヒカリの概算金を60㎏あたり1万7,200円と農家に通知すると、他の集荷業者は「JAより高い金額を一括で支払う」と持ちかけて買い取った。大久保さんは「コメの争奪戦が起き、価格のつり上げ競争になった」と話す。
コメの高騰で思わぬ余波も。「JAが概算金を低めに抑え、農家の経営を圧迫している」との批判が起きた。小泉進次郎農相は6月20日、JAグループに概算金制度の廃止を要請。一時金ではなく直接買い取る方式に変更すれば、農家はJAに委託手数料を支払う必要がなくなり、手取りが増えるとの主張だ。
大久保さんにも後悔がある。24年産のコシヒカリは60㎏あたりの最終支払額を2万2,500円と決め、収穫期に農家に示した概算金から5,300円を上積みすることにした。しかし、すべての支払いには収穫から1年以上かかる見通しだ。
一括払いを望んでいた昨秋に2万円前後で別の集荷業者に売った農家もいた。「リスクを取ってJAとして高い概算金を払えていれば、多くの農家の所得を増やせた」
だからこそ、今年は4月にコシヒカリで加工最高額の概算60㎏2万2,000円を最低保証として示した。さらなる上乗せも考え、年内に支払いを完結させることも検討する。JAが2万2,000円~2万5,000円程度の最終支払額で集荷すれば、農家も十分な収入を得られる上、スーパーなどでの店頭価格はは3,000~3,500円前後と今より低く抑えられる見込みだ。
JAとして農家を支え、消費者にも納得できる価格で届けたい。「消費者には物価高分の値上げは理解してもらいたい。今回の騒動がコメの適正価格を考えてもらう機会になってほしい」と願う。
コメの高値が続く6月、集荷されたコメを扱う卸売業者の倉庫には、行き場の定まらないコメが積み上げられていた。
http://www.ja-echizentakefu.or.jp/
「お茶」を新しくおろす。
簡単・茶殻が出ない!
静岡県産茶葉・国内産炒り米使用
粉末 玄米茶
粉末だから栄養まるごと摂取、簡単・便利な玄米茶
まるごと粉末茶
内容量 50g
『粉末玄米茶の飲み方(標準)』
①小さじ1/2杯{1/4杯を湯のみ、またはグラスに入れます。(湯の目安:150mlで0.2g~0.5g)
②お湯、又は水を入れ、(アイスで飲む場合は氷を入れて)よくかき混ぜればできあがり。
※お好みで濃さを調整してお楽しみください。
1杯(0.5g)当たり 2kcal/P 0g/F 0g/C 0.3g
名称 粉末玄米茶
原材料名 緑茶(静岡県産)、入り米(国産)
内容量 50g
製造者 中根製茶㈱
静岡県掛川市成滝425-1
TEL 0120-23-3252
今日の仕事。
2人だったので、セーフ!
ジムに向かう。
スイスイだったのに異様に繋がっている所に追いつく。迷惑を掛けている車がいるんじゃないのか???
長い信号を何度も待ちやっと通過。スイスイ行けたと思ったらまた繋がっている・・・迷惑を掛けている車に追いついたのか!?
前の方に追い越し車線をブロックしている車がいる。
迂回する。こちらでも「***3」が追い越し車線をブロック。
おかげでいつもより10分多くかかり、ジムに到着。
ジムの駐車場は入れた!ジムって、金曜日って案外混んでいるみたい。
重り(プレート?)を定位置に返さない人がいる。重い物を軽い物の上に入れたら取るのが大変でしょう!!!
帰路につく。なんとか右折レーンに入る。」
繋がっていると思ったら右折車がいた。1つ前の信号なら詰まることなくスムーズに行けるのに!!!
「セキスイファミエス東海」のトラックが無意味に道を譲っている。おかげでタッチの差で信号が赤になった。
https://www.famist.co.jp/
帰宅して「豆乳」を飲む。最後の1本なのでまた買ってこねば・・・。
キッコーマン
おいしい 無調整豆乳
毎日続ける大豆の健康
※スーパー・チリング製法
大豆のヒートダメージを可能な限り抑えた大豆臭の少ないスッキリした風味の豆乳を作る独自の製法です。
【豆乳プリン】
『材料』(2個分)
・豆乳・・・100ml
・卵・・・1個
・砂糖・・・20g
<カラメル>
砂糖・・・20g
水・・・大さじ1
『作り方』
①卵、砂糖、豆乳を順に混ぜ合わせ、濾す
②カラメルを作る。鍋に砂糖を入れ、中火にかけ、カラメル色になったら火からはずして水を加えて溶きのばす
③プリン型にバター(分量外)を塗り、②を流し入れ、次に①を流し入れる
④③を天板に並べて熱湯をはり、160℃のオーブンで15分~20分焼き、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。型からはずして器に盛る。
100ml当たり 53kcal/P 4.2g/F 3.3g/C 1.7g
製造者 キッコーマンソイフーズ株式会社
東京都港区西新橋2-1-1
TEL 0120-1212-88
昨日買った20ℓのポリタンクを洗い、水を入れてみる。
今まで使っていたポリタンクは40ℓだと思っていたけど、20ℓだったんだね。20㎏って、けっこう重いね!
残りの「ジャガイモ」の収穫。追加で植えたものだったけど、予想外に収穫が少なかった。。。食べる分が少ない・・・。沢山収穫できる思い、先日、昔の営業所に届けすぎた・・・カナ!?
里芋の植え替えをする。一緒に扱げたコスモスの移植。それから、草取りをする。
農業用水って、日によって水圧が違うんですね!!!
「扱ぐ(こぐ)」って、方言なの???
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1420165144?__ysp=44GT44GQIOaKnOOBjw%3D%3D
https://paopao.i-ra.jp/e136577.html
汗をかいたので、「とりあえずビール」!
アテは、今日掘った新ジャガで、「ポテサラ風」♪
本日のカウント
本日の歩数:5,227歩
本日:60.4kg、18.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,346,151(23)
2025年7月 3日 (木)
「いただきます エスニック料理」
昨日のテレビ「かまいたちの しらんけど」は、「スターバックスが大好きなら何でもわかる スタバ王決定戦、しらんけど」。
https://www.mbs.jp/shirankedo/
《スターバックスコーヒー 新宿御苑店》
※スターバックス リザーブ®店舗限定カード
▲好きなメニューを注文!
*山内
・あらびきソーセージパイ 360円
・バニラ クリーム フラペチーノ® Tall 580円~
*濱家
・コールドブリューコーヒー Tall 470円~
・エスプレッソ アフォガート フラペチーノ Tall 640円~
・シナモンロール 420円
・ティラミスマサラダ 320円
*小田
・ドリップコーヒー Tall 420円~
・あらびきソーセージ パティ&スクランブルエッグ イングリッシュマフィン 440円
*ユースケ
・スターバック ラテ Tall 495円~ +エスプレッソショット(55円)
・ハム&マリボーチーズ石窯フィローネ 480円
*水田
・アーモンドミルク ラテ Tall 495円~
・ベーコンとほうれん草のキッシュ 460円
▲カスタマイズ ビバレッジ 何が入っているのか当てろ!
*ベース:抹茶 クリーム フラペチーノ®
チョコレートソ―ス追加、バニラシロップをホワイトモカシロップに変更、抹茶パウダー多め
*ベース:スターバックス ラテ
エスプレッソショット追加、無脂肪乳に変更、バニラシロップ追加
▲スターバックススペシャル店舗ダウト
※鴨川沿いの床は「かわゆか」
貴船・高雄の床は「かわどこ」と呼ぶ
▲早押し!スターバックスクイズ
▲商品を上手に描け!チョークアートチャレンジ
お題:シュガードーナツ
「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《NINE CAF 栄店》中区栄3-28-30 メルローズ栄3丁目ビル1F
ピザは耳がサクッと!もちもちの生地が大人気!
落ち着いた雰囲気で楽しめる本格イタリアンが魅力!
「チャンハウス」。
https://www.fujitv.co.jp/chanhouse/
▲究極の二択
*凄腕メイクアップアーティストが有名人を本気でメイク!
*アスパラガスを使って1時間で品数を多く作れるのは・・・
*「クイズ$ミリオネア」の”みのさんの溜め”無言の時間が30秒・・・
*アニメ「サザエさん」のオープニング映像でサザエさんが訪れた都道府県 多いのは・・・
「スポーツくじ」より、メール。
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totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
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https://www.toto-dream.com/
「ソースネクスト」より、メール。
「備えようWindows 10サポート終了、PCやデータ移行ソフトを紹介 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/contents/win11/new-pc/pc-etc/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
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「クラブツーリズム」より、メール。「夏休みと秋のシーズンの隙間に旅にでよう!!2025年9月出発 おススメの旅特集」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/september-osusume/?argument=UCwNomcJ&dmai=a685b9bf4b43dc&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=02_mail_crm_14726&utm_content=14726
「サストモ」より、メール。「動物園からゾウが消える? 避けて通れない動物園とお金のハナシ」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/271.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=322&cpt_c=&cpt_k=ang_676033_221235822_20250703
「おかんの 毎日と食事」出戻りになりました💦&親子どんぶり
https://patapataokan.blog.jp/archives/37026905.html
「圧力鍋で時短!簡単!うちごはん♪」夏こそ圧力鍋!“一瞬加圧”でとろけるナスレシピ3選
https://atsuryokunabe.blog.jp/archives/44790902.html
「ビールが好きなんです。 No Beer, No Life!」ビールを飲む。#168
https://gou2016.blog.jp/archives/44490639.html
「農家に嫁いだえだまめの毎日」買い物についての考え
https://mamekitaguni.livedoor.blog/archives/40212855.html
「沢山うなぎが釣れる条件とは? 【うなぎ釣り】」
https://tsurinews.jp/117602/
7/3(木) 12:07配信の「「ファミマの鰻はアリ?ナシ?…食べてみた」土用の丑の日に向け“ガチうな重から1,000円台まで”勢揃い!予約が断然お得なワケとは?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c3cceab9ff757016d311766665656386bbf41b7
7/3(木)7:00配信の「夏のボーナス「二極化の兆し」 平均45万7千円なのに上場企業は86万円で中小と「格差」」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/dot/nation/dot-259963
7/3(木) 10:45配信の「正倉院正倉は虫の楽園? 研究調査」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a4a9c38047cfacc4970ec376a4f3b6e93ede85f8
2025年7月3日 13時48分配信の「サーヤ 自身の嘘のうわさに辟易」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29090252/
2025年7月3日 15時21分配信の「地震頻発「いつ終わるか不明」 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29090843/
「南海トラフ地震に関連する情報」について
「トカラ列島近海」で去年の8月より、地震が多いよね!!!「南海トラフ地震臨時情報」を発表したいんだろうけど、発表したらまた「スーパーからコメが消え」、「パニック」になる可能性があるので、発表できないんじゃないのか!!??
https://www.bousai.go.jp/jishin/nankai/rinji/index3.html
https://www.jma.go.jp/jma/kishou/know/jishin/nteq/info_criterion.html
https://www.pref.shizuoka.jp/kensei/pr/johoshi/kenmin/1061761/1069819/1069821.html
2025年7月3日 12時34分配信の「ジャンプ坂野旭飛さん死去 19歳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089817/
2025年7月3日 12時50分配信の「変わる暑さ対策 笠かぶる小学生 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089918/
2025年7月3日 13時44分配信の「伊東市長 卒業後の除籍ありえる? 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29090268/
2025年7月3日 11時0分配信の「一度も働かず 男性の凄い稼ぎ方 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089182/
2025年7月3日 9時55分配信の「アディーレ 事件防げない異常さ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29088541/
2025年7月2日 8時37分配信の「フェンタニル なぜ日本政府黙る」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29080729/
2025年7月3日 12時0分配信の「道が「釘だらけ」と中野英雄嘆く」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089533/
2025年7月3日 12時0分配信の「「ミッキー邪魔」TDRで批判殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089730/
2025年7月3日 11時33分配信の「わくわくさん ゴロリ酒豪と暴露」。
https://news.livedoor.com/article/detail/29089254/
2025年7月2日 18時30分配信の「「お米券」2200円分、全25万世帯に配布へ…兵庫県尼崎市「なるべく早く届けたい」」。
https://www.asahi.com/articles/AST722RNTT72PIHB00JM.html
7/3(木) 9:02配信の「小泉農水相の備蓄米を“放出”で「次は卵や畜産物が高騰する可能性」米農家が懸念する行く末」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0fd99f03ffdfdbd045904a31147622b280a48e4
7/3(木) 9:44配信の「精米余力は1日1万トン 事業者を公表 農水省」。
玄米で買ってきて「コイン精米機」で精米すればいいのに・・・。精米したての美味しいお米を食べたい人は玄米で買ってきて自分で精米するように、家庭用の精米機を持っている人もいるでしょうに。
https://news.yahoo.co.jp/articles/33ae4ee64d958406c79479204efb90ba3eaf2723
2025年6月26日の「「社内カレー」味わって 4種類、ベジタリアンにも」。
スズキ 鳥善と商品化し発売
スズキは25日、浜松市中央区の本社社員食堂で提供しているベジタリアン(菜食主義者)向けのカレーをレトルト食品として商品化し、同社の公式EC(ネット通販)サイト「S-MALL」で発売した。
ベジタリアンが多いインドなど外国籍の従業員が増えているスズキは昨年1月、市内で料理店などを営む鳥善(同市中央区)と協力して社員食堂のべりタリアン向けメニューを強化。好評を博したため、社外の人たちにも味わってもらおうと、両社で約1年かけて商品を開発してきた。
食堂で提供した13種類のカレーから、辛さの異なる「大根サンバル」「トマトレンスダール」「茶ひよこ豆マサラ」「青菜ムングダール」の4種類を選抜。いずれも乳製品や動物性の食材は使っていない。
パッケージデザインはスズキの四輪デザイン部が考案した。「茶ひよこ豆マサラ」にはゴロゴロとした具材のイメージから、悪路を乗りこなす軽四駆車「ジムニー」が描かれた。
価格は1食918円。本社近くのスズキ歴史館やスズキが参加するイベントでも販売する。反響次第で、ラインアップの拡充や浜松駅の」土産物売り場への展開も検討するという。
発売前に開いた報道関係者向けの試食会で、スズキの鈴木俊宏社長は「食を発端にして日印の相互理解を深めたい。浜松土産はパイだけじゃないと宣伝できれば」と意気込み、鳥善の伊達善隆社長は「再現度が高く、日本人にも喜ばれる味」とアピールした。
https://s-mall.jp/
今朝の「明治ブルガリアヨーグルト」にディズニーの絵が付いている。そんなの付けなくていいからその分値段を下げてほしい!
明治ブルガリアヨーグルト 夢と魔法のキャンペーン 合計2,000名様に当たる!
https://www.meijibulgariayogurt.com/special/campaign/dream/
今朝の通勤途中にコンビニに寄り、「d払い」にチャージ。
今日の仕事。
1時間多かったので、セーフ!
「46?6」がなかなか一時停止から出てくれない。出てくれたと思ったら、道路に出て止まった???何故・・・?
ホームセンターに、「非常用水」を溜めておくポリタンクを買いに行く。また道を間違えちゃったよ!
やっと店に着いて、店内に入る。どこに置いてあるかわからなかったので店員さんに訪ねたら「何を入れますか?」と聞かれた。「水」と答えたら、「防災コーナー」にあるという。用途によってポリタンクの種類があるんだろうね!
行ってみたら、12ℓと20ℓのものだけで、40ℓはない。20ℓタンクを2つ買うことにする。口が広くて、手を入れて中を洗えるぞ!!!
1個978円也。「d払い」にて支払い。
https://www.encho.co.jp/
SOUTHEENPORT
20ℓ
食品衛生法適合品
・手を入れて洗える
・便利なコック付き
水専用
・コック固定可能
・手を入れて洗える
SP23-4770
サイズ(約):幅 365×奥行 270× 高さ 310 (mm)、キャップ口径 φ 115㎜・コック径 φ 50mm
材質:本体/ポリエチレン、蓋/ポリプロピレン、コック/ポリ風呂ピ連、ポリエチレン
耐熱温度:60℃/耐冷温度:-30℃
製造元 産業と暮らし―快適を科学します 大澤ワックス株式会社
販売元 コーナン商事株式会社
大阪府大阪市淀川区西宮原2丁目2番17号
MADE IN VEITNAM
「*297」がトロい!!!
「酒&FOOD かとう」に寄る。駐車場が一杯だった。
「芋焼酎 一兆」2,838円を伝票にて買う。
ネットで皮膚科の予約をする。先生が変わったようだ。
空いているぞ!?
「丹波の黒豆」に水かけをし、草取りをする。一緒に抜けたコスモスの移植。
https://greensnap.jp/category1/kitchenGarden/botany/1073/growth
「とりあえあずビール」!アテは「インディアンスパゲティー」♪
スパゲティの麺は「目がテン!」流に茹でました。2016年5/8放送「「パスタ」の科学」。
【驚異の調理法・蒸しパスタの作り方】(1人前)
『用意するもの』
・フライパン
・フライパンのふた(できれば透明で中身が見えるもの)
・スパゲティ・・・100g
・水・・・400ml
『作り方』
①フライパンに水400mlを入れ強火で加熱します。
②水が沸騰したら半分に折ったスパゲティを入れふたをします。
③しばらくしてフライパンの中が泡でみたされたら焦げ付かないよう中火にします。
④そのままそのスパゲティのパッケージに書かれたゆで時間加熱します。
※加熱している間に水がなくなると焦げてしまうので、水がなくなりそうになったら少しずつ熱湯を足して調整する。
⑤パッケージのゆで時間通りに加熱をしたら完成。
※加熱が終わった際に水気が多く残っていると蒸しパスタの効果が出づらくなります。水気が多く残った場合は弱火か余熱でスパゲッティ表面の水分を飛ばすとよりソースが絡みます。
※上手に作るために…
まずは1人前で調理のコツをつかんでください。
2人前はパスタ200gに水600ml、4人前はパスタ400gに水800mlで調理できますが失敗しやすくなります。
https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/16/05/0508_recipe.html
S&B
3種のたまねぎの旨み
ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン
こだわりの香辛料とたまねぎとけ込むソースの あじわいカレー
甘口 ① 2 3 4 5
1人前 170g
ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンの旨みに当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。
「アレンジレシピ」【カレートースト】
『材料』(2人前)
・食パン(6枚切り)・・・2枚
・ピザ用ミックスチーズ・・・適量
・本品・・・1袋(170g
『作り方』
①食パンの中央をおさえてくぼみを作ります。
②①の上に本品を半量ずつかけ、チーズをのせます。
③オーブンと―スターで焼き目がつくまで焼きます。
1食分(170g)あたり 145kcal/P 2.6g/F 80.g/C 15.6g
品名 カレー
原材料名 小麦粉(国内製造)、ソテー・ド・オニオン、砂糖、牛肉、牛脂、食塩、ウスターソース、トマトペースト、カレー粉、ビーフエキス、ビーフオイル、香辛料、フライドオニオンペースト、ローストオニオンペースト、バターオイル/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料
販売者 ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
https://www.sbfoods.co.jp
2018年6月10日の「いただきます エスニック料理」は、【キャベツと鶏手羽のタイ風ライス】(403kcal)。
『主な材料』(2人分)
・米・・・1合(150g)
・鶏手羽元・・・4本
・ナンプラー・・・大さじ1
・キャベツ・・・100g
・香菜・・・15g
・スイートチリソース・・・適量
『作り方』
①米は洗って水150mlに30分以上つける。
②手羽元にナンプラー大さじ1/2をまぶす。キャベツは4~5cm角に切る。
③(1)に塩少々、ナンプラー大さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、手羽元とキャベツをのせて炊飯器で炊く。
③香菜は葉先を飾り用に少量取り置き、残りを1cm長さに切る。炊き上がった(3)は10分ほど蒸らして切った香菜を混ぜて盛り付ける。飾り用の香菜を上に飾る。スイートチリソースをかけて食べる。
2018年6月12日の「いただきます エスニック料理」は、【牛肉のエスニックソース】(221kcal)。
『主な材料』(2分)
・牛もも肉(薄切り)・・・150g
・タマネギ・・・1/2個
・セロリ・・・50g
・シソの葉・・・5枚
・レモン汁・・・大さじ1
・ナンプラー・・・大さじ1
・赤唐辛子・・・1/2本
『作り方』
①タマネギは薄切りにする。セロリは筋を取り、薄切りにする。
②唐辛子は種を取り、小口切りにし、砂糖大さじ1/2、レモン汁、ナンプラー、水大さじ1を合わせる。
③(2)にタマネギ、セロリを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
④シソはせん切りにして水にさらして水気をきる。
⑤牛肉に塩・こしょう各少々をふる。フライパンに油大さじ1/2を温め、牛肉の両面を焼く。
⑥器に牛肉を盛り、(3)をのせ、シソを散らす。
2018年6月13日の「いただきます エスニック料理」は、【ベトナム風イカサラダ】(62kcal)。
『主な材料』(4人分)
・イカ・・・1ぱい
・紫タマネギ・・・1/2個
・香菜・・・1束
・赤唐辛子・・・1/2本
・ニンニク・・・小1片(5g)
・ナンプラー・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①イカは胴と足に分け、皮をむく。胴は縦に3等分し、縦に5mm幅に切り目を入れる。
②鍋に湯を沸かし酒大さじ1、塩少々を入れ、イカをさっとゆでてざるにとる。
③香菜はざく切り、紫タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
④イカの胴の切り目に直角に8mm幅に切る。足は食べやすい長さに切る。
⑤唐辛子、二ンニクはみじん切りにし、ナンプラー、レモン汁、砂糖小さじ1を合わせて(3)、(4)をあえる。
2018年6月14日の「いただきます エスニック料理」は、【肉だんごのエスニックスープ】(292kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豚ひき肉・・・200g
・おろしショウガ・・・小1かけ分(5g)
・香菜・・・4本
・赤唐辛子・・・1/2本
・春雨・・・15g
・レタス・・・50g
・ポン酢しょうゆ・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①豚ひき肉、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉小さじ1、おろしショウガを合わせ、香菜を刻んで加え、よく混ぜる。
②鍋に湯600mlを沸かし、顆粒(かりゅう)スープのもと小さじ2、赤唐辛子を入れ、(1)をスプーンで落とし入れ、10cm長さに切った春雨を加え、煮立ったらあくを取り2分煮る。
③ポン酢しょうゆとこしょうをたっぷり加え、レタスをちぎり入れる。
2018年6月15日の「いただきます エスニック料理」は、【モヤシのフォー】(36kcal)。
『主な材料』(2人分)
・モヤシ・・・1袋(200g)
・フォー・・・150g
・鶏ささみ・・・2本(100g)
・ナンプラー・・・大さじ1と1/2
・レモン・・・1/4個
・香菜・・・2本
『作り方』
①香菜は2cm長さ、レモンはくし形に切る
②ささmにに酒大さじ1、塩少々をふり、ラップをかけ500Wの電子レンジで2分加熱し、冷めたらほぐし、蒸し汁は取り置く
③フィーは表示どおりにゆで、水気をきる
④鍋に水600ml、顆粒スープのもと大さじ1/2、ナンプラー、蒸し汁を合わせ、沸騰したら③、モヤシを加え、ひと煮立ちさせる
⑤④を汁ごと器に盛り、①、ささみをのせる。
(ベターホームのお料理教室)
本日のカウント
本日の歩数:5,721歩
本日:60.4kg、18.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,346,128(25)
2025年7月 2日 (水)
「揺らぐコメ 高騰を追う」(1)2年前に予兆 国動かず
2025年7月 1日 (火)
7月1日「井村屋 あずきバーの日」
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