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2025年5月10日 (土)

「大庭英子の おいしい家ごはん」焼き肉

 昨日のテレビ「ララLIFE]」は、「可愛くて美味しい、食べるアートをその手で」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
*飴細工(Candy Sculptures)
 「黒松と孔雀」
 「電子音楽」
 「Land of the Rising Sun(日出ずる国)」
「京都」
《美十 atelier 京ばあむ》
*ララNOTE 監修:的場 勇志、美十製品開発部。Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025優勝 日本代表(飴細工、ショーショコラ担当)
 「Mechanization of nature ~自然界の機械化~」
*飴細工ってどうやって作る野?
 飴のかたまり(約80℃)を引っ張って空気を含ませていく→艶が出ていく
※引き飴:飴を引き伸ばし、空気を含ませて光沢を出す技法
・リボン
 「春の訪れ ~The arrival of spring~」
・べとべとさん:
 夜道を、後ろからついてくる気配を感じさせる妖怪
※Step1:パラチニットを伸ばそう
 ガムやハードキャンディに使うパラチニット。パラチニットを193℃で加熱する。固まる前に形にする
※パーツ作り
・飴ランプ:
 500Wのライトの熱で飴をやわらかくする
・型(花びら&葉)
・シュクレスフレ:
 専用のポンプで飴の中に空気を送り、形を整えて膨らませる技法。
 ・ピカピカの月
 土台も飴:色をつけた飴を型へ流していく
 飴を炙ってくっつける
 「キントレ」は、5/3の放送分。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲ファッションセンスを磨け!おしゃトレ
<セカンドストリート 高円寺店>
▲道の駅3品クッキング
「神奈川県小田原市」
《漁港の駅 TOTOCO小田原》
*「3品海苔巻き」
☆キャビアソフト 5,550円(税込)
Q. 小田原地域特有の干物の開き方「小田原びらき」は魚の背中側を開くという特徴が。その理由は?
 切腹
・梅とひじきのふりかけ 運目ヒジキ600円(税込)
※アブラボウズ(別名:オシツケ):
 小田原付近で水揚げされる深海魚
・謎の高級深海魚 アブラボウズの煮付け 2,439円(税込)
・自宅で気軽に「生しらす」 漬けしらす 1,296円(税込)
・ボイルホタテ
・シャリシャリレモン 486円(税込)
  魚肉シートでレモン風味のざらめを挟んだ甘酸っぱい珍味スイーツ
・かつお節ポテトチップス 390円(税込)
  和風だし味のポテトチップス。かつお節を振りかけて食べる一品。
・小田原産 ハナダイの干物 735円(税込)
・いちご
【シチリア風のり巻き】
①漬けしらすをごはんに混ぜる
②ボイルホタテをバター醤油で味付け。細かくほぐし、しらすごはんの上に敷き詰める
③シャリシャリレモンをのせる
【高級のり巻き】
①梅ひじきふりかけをごはんに混ぜる。キャビアを混ぜる
②のりに混ぜごはんを敷き詰める
③アブラボウズの煮付けをたっぷりのせる
【】
①ポテトチップスに付属のかつお節を加え、細かく砕く
②ハナダイの干物を焼く
③ほぐした干物をポテトチップスと共にごはんに敷き詰める
④いちごを薄切りにしてのせる
*「3品クレープ」
☆鉾八のひとくちかまぼこ 1,591円(税込)
・人気商品 イワシ天 500円(税込)
・あじのソーセージ 216円(税込)
・たべる小魚 540円(税込)
・本格スパイス 湘南しらすバターチキンカレー 850円(税込)
・丸ごとフライ! カマス棒 300円(税込)
・オレンジ×レモン マイヤーレモン 454円(税込)
・金目鯛茶漬け 540円(税込)
・古くから小田原で親しまれる 笹かまぼこ 480円(税込)
・早川産 大津みかん 357円
【カレークレープ】
①カマス棒を一口サイズにカット
②バターチキンカレーと生クリームをしっかり混ぜる
③生地の上にカレー風味生クリーム、カットしたカマス棒をのせる
④マイヤーレモンの皮をみじん切りにし、ちりばめる
【】
①あじのソーセージを生地にのせる
②小魚をのせる
③イワシ天をぶつ切りにしてのせる
④マヨネーズをかける
【】
①生クリームに金目鯛茶漬けの素をの混ぜる
②①を生地にのせる
③笹かまぼこ、大津みかんをのせる
 「ヨエロスン」は、「湘南乃風とわらしべ長者の旅 ~商品乃風を届けたい~」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094424.html
「第52回 東京モーターサイクルショー」
 日本国内で最大規模のオートバイ・部品・用品の見本市。入場者数は10万人以上。
<ハーレーダビッドソン ジャパン株式会社>
 ・ROAD GLIDE
 ・STREET BOB
<株式会社 道祖神>
<昭文社 ツーリングマップル>
<SUZUKI>
 ・ DR-24SM
 ・GSZ-8R Tuned by JURI(『ストリートファイター6』の登場キャラクターでバイクを趣味とする「ジュリ」をイメージしたバイク ※非売品
<株式会社 エプシー・シー>
 ・A&S(アシスト&スリッパ―)クラッチ
<株式会社 デイトナ>
 ・Mio MiVue MK50 スマートモニター
 ・DT-02 3万7,400円(税込) ※インカム
 「ソースネクスト」より、メール。
 「フリーWi-Fiを安全に使える「Wi-Fiセキュリティ」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2025/02/E3-01920/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「まるでアナウンサーの声、文章読上ソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001965/?i=mail_yt_ku2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「明日まで最大62%割引/VHSやカセットが劣化する前に「デジタル保存特集」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/contents/convert-to-digital/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サストモ」より、メール。「シラカバがなくなるとアイスが食べられなくなる? 国内唯一の''木のヘラ''工場から考えるシラカバと人の未来」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/263.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=304&cpt_c=&cpt_k=ang_659242_221124987_20250510
ねこ との くらし neko tono kurasi菜園ミステリー、犯人は誰だ?
https://nekokathu.livedoor.blog/archives/27604584.html
戦闘系女子もっちゃんとその家族たちのこととか魔法かよ!?休日の爽やかな寝起き
https://yukikotaro21.blog.jp/archives/27625357.html
日本の原風景高原の新緑、目が洗われる景色
http://blog.livedoor.jp/matunoyma_sato/archives/51909760.html
藻本とサムシングのはなし。なぜ滑る?猫の不思議な習性
https://moftt.livedoor.blog/archives/27618115.html
おそがいチャンネル ~あらあら主婦の絵日記帳~ヨネスケ襲来?ラジコ聞き間違い
https://osogaiblog.com/archives/38537464.html
グランデラバーの会癒し馬・ベガ君の無防備な寝姿
https://grandelover.livedoor.blog/archives/36727748.html
びっぱーな おれ職場土産、いる?いらない論争
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6198476.html
 「calkucgz@outlook.com;sidep@outlook.com」より、「世界一安いiPhoneがこの価格で!?お見逃しなく!」というメール。しかし、本文はない。なぜ、パソコンのフィルターではじかれない!???
 Cc「@CC_EMAIL」、返信先「eetcnkyanrykup@outlook.com;nozyrkrhees@outlook.com
 ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <rmypqwwoprtly@icloud.com>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sat, 10 May 2025 16:15:00 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com05.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.25])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 54A7Exgi021902
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sat, 10 May 2025 16:14:59 +0900
Received: from 128.63.36.69.casair.net ([173.225.205.227])
by mx.basmail.jp with SMTP
id DeQ8uxwYyiKLcDeQEuomwI; Sat, 10 May 2025 16:14:59 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KsaLm0aN c=1 sm=1 tr=0 ts=681efcf3
 a=aV6jQC61QN/nnEwV+a7V3g==:117 a=aV6jQC61QN/nnEwV+a7V3g==:17
 a=yoq-zMlKEYcA:10 a=IkcTkHD0fZMA:10 a=dt9VzEwgFbYA:10 a=7j0FZ4iXMVMA:10
 a=x7bEGLp0ZPQA:10 a=UVT8l9ouGNMA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
 a=QEXdDO2ut3YA:10 a=QklzyVIts5ogfdCRP-9G:22
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="rmypqwwoprtly@icloud.com"
Authentication-Results: m-csp-com05.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=fail header.from=outlook.com
Received: from 152.6.0.186 by 69.36.63.128; Sat, 10 May 2025 06:14:58 -0100
Message-ID: <@yahoo.co.jp>
From: "calkucgz@outlook.com" <sidep@outlook.com>
Reply-To: "eetcnkyanrykup@outlook.com" <nozyrkrhees@outlook.com>
To: fmv@yr.tnc.ne.jp
Cc: @CC_EMAIL
Subject:  荳也阜荳€螳峨>iPhone縺後%縺ョ萓。譬シ縺ァ  シ溘♀隕矩€ @縺ェ縺擾シ 
Date: Sat, 10 May 2025 10:13:58 +0300
X-Mailer: iPhone Mail (17D50)
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
 2025年05月09日配信の「万人受けする味わい【餃子の王将】何度でも食べたくなる「ラーメン」人気商品とレビュー」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/30850?utm_medium=app&utm_source=antenna&utm_campaign=ohsho-ichioshi
 2025年05月09日配信の「【サイゼリヤ】グランドメニュー改定!人気メニューが消えたってホント?!店頭で取材してみた!」。
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/limited/31241
 2025年5月10日 15時31分配信の「16歳孫 祖父母を繰り返し襲撃か 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28724139/
 2025年5月10日 15時15分配信の「「私がうそ」直筆手紙に遺族怒り」。 
https://news.livedoor.com/article/detail/28724111/
 2025年5月10日 15時12分配信の「声優のAI音声 無断利用に警鐘 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28724117/
 2025年5月9日 6時4分配信の「挙式 母から渡された通帳の残高」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28720414/
 2025年5月10日 11時10分配信の「2万円 価格破壊タブレットの実力」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723063/
 2025年5月10日 10時45分配信の「関係にヒビ…孫から衝撃のひと言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28722894/
 2025年5月10日 9時50分配信の「夫の不倫相手 妻の職場で大騒ぎ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723771/
 2025年5月10日 12時27分配信の「すっごく濃厚 本気のキスに反響」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723369/
 2025年5月10日 13時29分配信の「斉藤被告が転売? 製造元が真相」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28723691/
 2025年5月10日 10時51分配信の「石川さゆりの姪 家庭環境明かす」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28722959/
 5/7(水) 18:52配信の「県立高校でヘルメット義務化1か月 自転車通学どう変わった? 事故の3割は10代「命を守る意識を」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e7887bdc3ac4f471e6cddfb079a123342e3f9c92
 5/10(土) 12:30配信の「男が小学校侵入 鼻骨折した教諭も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/282208bfaeddcd7bb22428c042a35ff4f54086b9
 5/10(土) 10:02配信の「小学校侵入 保護者から不安の声」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/59d771ef5ef23463631e92ec3a7a50780071903d
 5/10(土) 5:02配信の「地獄でした…〈退職金1,800万円〉で始めた夢の田舎暮らし。〈年金月12万円〉の夫婦を襲った「自給自足の現実」と絶望の日々」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab525c69464916d10c4eab6cc21fdd19467bc47f
 5/9(金) 14:25配信の「斎藤元彦知事、消費者庁からの指摘は「アドバイス」との理解 法解釈が「国の公式見解と違う」と言われても」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd0665b02e20474562f17c3a88933feb1e39d8cd
 2025年5月9日の「おはよう」は、「天竜区でそば道場を主宰し、地域で実演 金森 徳之さん(64)」。
楽しく上達が一番
 そば打ち仲間とともに愛好会「浜松魅惑のSoba楽飲」を開き、浜松市天竜区山東に道場を設ける。佐久間町の「新そばまつり」に毎年出店ほか、個人でもイベントに出向いて実演販売し、地域の人たちを喜ばせている。
 そば打ちとの出合いは40代のころ、旧佐久間町が開いた講座で学び、のめり込んだ。「やればやるほど上達するし、作ればおいしく食べられる」。長野県などの愛好会にも出向き、試験の前には毎日3時間ほどの練習を続けて技術を磨いてきた、
 2009年に設立した「楽飲」には20人余りが参加し、それぞれ都合の良い日に自由に集まってそば打ちに励む。「そばの好みは人それぞれ。決まったやり方を意識しすぎず、楽しく上達するのが一番」と教えている。
 普段の顔は市社会福祉協議会の職員。「そば打ちを通じて地域に人々のつながりが生まれればいい」と願う。天竜区。
https://kenjiisannoyamadayori.hamazo.tv/e9588537.html
 今日は、雨だね。昨日、コスモスの植え替えをしておいてよかった♪
 今日の仕事・・・。
 1時間多かったけど、量が多いのでできなかった。
 帰路に就く。
 一時停止から出ようとしたらゆっくり走っている車がいて、なかなか出られなかった↓↓周りに気を配って運転してよ!!!
 道を進める。こちらが何台も右折しているにに、なぜか対向車の右折車が右折しない・・・その後ろには車が数珠つながり・・・。迷惑な車だな!!!運転に自信がないなら、車の運転をやめれば!!!
 道をスイスイ進んでいたら急に自転車程度のスピードになった・・!???「*425」が遅いようだ。青信号で止まった!???クラクションを鳴らしたら動き始めた。急にスピードを上げたかと思ったら自転車並みにスピードを落としたりして走る・・・!??クラクションを鳴らされたので「あおり運転」をしているのか???!!!
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 昼食は「コーヒー」と昨日買った「パン」♪パンはレンチンすればよかった・・・。
Pasco
 銀座カリーパン 中辛
 KINKEI BRAND
 TOKYO GINZA TRADITIONAL TASTE
製造所固有記号 +N /PGS
 「銀座カリーパン」は、㈱明治の金鶏印「銀座カリー」のレシピをパンにあうようにアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。
1個当たり 350kcal、たんぱく質 7.1g
名称 惣菜ドーナツ
原材料名 カレー(国内製造)、小麦粉、ショートニング、パン粉、卵、砂糖、ファットスプレッド、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦たんぱく、加工油脂、でんぷん、大豆粉、麦麹粉末/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、着色料(カラメル、ココア、カロチン)、pH調整剤、膨張剤、酢酸Na、イーストフード、香料、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(甘草)、香辛料
内容量 1個
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconeto.co.jp/
 雨で草取りができないな・・・。
 「すぴーど」を変換したら「巣ピード」と変換された。どんな「巣」なんだ???「IME」ってバカだね!!!
 「ろんそう」を変換したら「論叢」と変換された。どんな「くさむら」なんだ???「IME」ってアホだね!!!
 夕方は「カルビ焼き」で一杯♪レタスを添えました。
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 「スペイン産」豚バラカルビ焼肉「解凍」
100g当り117円」
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
中央区入野町303-1
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ふるさと うまかっぺレタス
 茨城県産
岩井中央農事園芸連
http://www.iwai-seika.co.jp
 2023年8月27日の「大庭英子の おいしい家ごはん」は、【焼き肉】(675kcal)
 暑い夏、ガツンと肉を食べて、暑気払いしたいものです。
 家で作る焼き肉は、肉をタレに漬け込んでから焼くとおいしくなりますよ。牛肉はニンニク入りでパンチのあるしょうゆダレ、豚肉はいりゴマが香る塩ダレで。両面をサッと焼き、青ジソ、キムチと一緒にサニーレタスで巻いて食べてください。
『材料』(2人分)
・牛焼き肉用・・・200g
 酒、しょうゆ・・・各大さじ1
 ゴマ油・・・小さじ1
 ニンニクすりおろし・・・少々
 長ネギみじん切り・・・大さじ1
 一味唐辛子、白いりゴマ・・・各少々
・豚バラ焼き肉用・・・200g
 ゴマ油・・・小さじ1
 酒・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ、白いりゴマ・・・各少々
・サニーレタス・・・1/2株
・青ジソ・・・20枚
・白菜キムチ・・・120g
①肉に下味をつける
 ボウルを2つ用意し、牛肉と豚肉に分けてそれぞれの調味料を入れ、手でよくもみ込む。
 そのまま10分ほど漬けこんで味をなじませる。
②野菜を用意する
 サニーレタスは根元を切り、1枚ずつはがして水で洗い、水気をよくきる。
 青ジソも洗って水気を拭き、サニーレタスと一緒に皿やザルに盛り合わせる。
③肉を焼く
 溝のあるフライパン(グリルパン)を熱して、①の肉を順番にのせれ両面に焼き目がつくまで焼く。グリルパンなければ普通のフライパンでもOK。
 焼けた肉を器に盛り、キムチを添える。
 サニーレタスの上に青ジソ、焼き肉、キムチをのせて包んでいただく。
《もう一品》
 副菜は「青ジソの韓国風しょうゆ漬け」で。韓国ならエゴマを使うところを青ジソでアレンジしました。白いご飯をモリモリ食べられる組み合わせです。
 青ジソ大3束(30枚くらい)はヘタが長ければ切り落とし、洗って水気を拭きます。
 ボウルにしょうゆと水を各大さじ3、ゴマ油大さじ1、長ネギみじん切り大さじ5、一味唐辛子小さじ2/3、切り白ゴマ大さじ1を入れ、よく混ぜます。
 この調味液に青ジソを入れて味をからめ、保蔵容器に重ねて入れます。残りの調味液を加えてふたをし、青ジソがしんなりするまで2~3時間置きます。
 キュウリなどの野菜を巻いて食べてもおいしいです。冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
本日のカウント
本日の歩数:3,451歩
本日:58.5kg、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,342,073(48)

 

 

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