「異国ごはん 巡って満腹」
昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「北欧流ウルトラライトキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b349/
《みかぼ高原オートキャンプ場》群馬
＊スカンジナビア式の焚き火パン（ピンブロード）作り
捻って外れたら中まで火が通ったサイン
＊スウェーデンワッフル
※薄焼きで外がカリッとした生地が特徴
・WAFFLE IRON 21cn / SKERPSHULT
スウェーデンスタイルのハート形ワッフルアイロン
①温めたワッフル器の両面にバターを塗る
②ワッフル生地を流し入れる
③両面がキツネ色になるまで焼く
＊北欧流フィールドコーヒー
フィルターは使わずコーヒー粉を直接ケルトに入れ沸かす
・ヘラジカで作られたコーヒーポーチ
※対処法
①トントンと地面に当て、粉を沈める
②（非推奨）ぐるぐる回し、粉を沈める
③注ぎ口部分に枝をさし、粉の流出を止める
※フィーカタイム
コーヒー＆スイーツを家族や仲間と楽しむスウェーデンの習慣
・セーデルブレンド／北欧紅茶
自然の花々やフルーツを使用したブレンド紅茶
※skål（スコール）：乾杯
※フィールドコーヒー
少し濃いめのコーヒー♪甘い物と組み合わせるのが北欧流
・クラウドベリージャム 5,000円／Hommanas
北欧では”森の宝石”とも称される希少なジャム
・クイーンジャム 1,500円
＊Femkamp（フェンカンプ）
交流を深めるため5つのゲームを競うスウェーデン流の遊び
・フェンカンプ（薪投げ）
両手で薪を持ち、後ろ向きで投げ、より遠くへ飛ばした人の勝利
・釘打ち対決
釘打ちは1人1本→打ち込むまでの合計回数の少ないチームの勝ち
「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」は、「どのお店が一番うまいの！？日本全国ご当地ベストグルメSP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202505/26706_202505081825.html
「金沢駅」
海の幸、能登牛、金沢カレー（付け合わせ キャベツ・ステンレス皿・先割れスプーン・ルーの上にトンカツ・濃厚なルー）
《チャンピオンカレー 野々市本店》1961年創業、石川県内で16店舗展開。濃厚でトロっとしていて深い味わい。1度食べたら中毒性のある味
☆Lカツカレー レギュラー 980円
金沢カレーを出すお店、石川県内に46店舗
▲金沢カレーの一番うまい店に連れてって！
＊ご当地グルメの元祖！？爆盛り金沢カレー
《インデアンカレー 本店》1964年創業
※レストランニュー金沢：
カレーの市民アルバ創業者 今度 忠
インデアンカレー創業者 野村 幸男
キッチンユキ創業者 宮島 幸雄
チャンピオンカレー創業者 田中 吉和
トッピング16種類：ウインナー、カツ、チキンステーキ
☆野菜玉子オムレツカレーS 930円
☆エビフライカレーS 830円
☆メンチカツカレーS 930円
☆いンバーグとろチーズカレーS 1,130円
・野菜玉子DXカレーS 1,130円
タマネギ・マッシュルームが入った創業当時から変わらない野菜玉子。とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、食感のバリエーションを増やすため千切りキャベツをのせる、トンカツ、クリームコロッケ、エビフライ、イカフライ、ウインナー
「静岡県伊豆」
下田漁港 金目鯛水揚げ量全国800t以上。
金目鯛を出すお店 伊豆半島13の市町村で943軒
▲金目鯛
「伊東駅」
＊営業時間はたった2時間 満腹！金目鯛の煮付け
《かね光水産》1983年創業
☆刺身定食 2,420円
☆大海老フライ定食 3,300円
☆アジフライ定食 2,090円
《かね光水産 鮮魚店》
・金目煮付（1本） ごはん・味噌汁 3,245円
醤油、酒、砂糖で甘辛く煮付ける。最低20分
＊伊東駅の運転手さんが太鼓判！甘い金目鯛の干物
《山六ひもの店》1946年創業
☆とろさば味醂（2切） 1,000円
☆（小）とろあじ（1枚） 600円
・金目鯛のひもの（1枚） 時価
捌いた金目の血合いを流水で洗い流す。塩水に20分漬け込む。真水で洗って塩分を抜く。乾燥室で2時間水分を抜く
《伊豆鮮魚商 まるたか》2010年創業
☆炙り金目鯛丼 2,980円
☆炙り金目と地鯵のたたきの二種丼 2,290円
・ビール
・うずわのたたき（ソウダガツオ） 790円
・金目鯛の黒潮煮 3,390円
砂糖はザラメを使い、煮詰めて色濃く仕上げる
「伊豆稲取」
栄養豊富な土壌を持ち、温暖で柑橘類の名産産地。福原オレンジ。
稲取キンメ：餌が多い近海が漁場。稲取近海は餌が多く肥沃な海が広がっている
※日戻り金目鯛：
一本釣りしたその日に水揚げされる
稲取キンメ専門店 なぶらとと
「伊豆稲取駅」
＊一度行ったらヤミツキ！稲取キンメ尽くしの寿司
《魚八寿し》1986年創業
☆おまかせ寿し（並）（季節の1品・あら汁付き） 4,180円
ブリ、スズキ、イシダイ
・金目しゃぶしゃぶ（2人前） 7,700円
仕入れるのは脂がのった1キロ以上のキンメだけ。脂をたっぷり蓄えたトロのような白身魚。
・金目寿し（季節の1品・あら汁付き） 4,620円
皮を炙って脂を溶かし、甘みを引き出す
「栃木」
佐野らーめん：佐野市を中心として食べられるご当地ラーメン。あっさり系の醤油スープ、青竹で打ったちぢれ麺、ビロビロのやわらかい麺
佐野らーめん 150軒以上
▲佐野らーめん
＊コクすごスープ＆ふわトロチャーシュー 超王道！佐野らーめん
《麺屋 ようすけ》2012年創業
☆餃子 390円
☆チャーシュー丼 480円
☆背脂生姜醤油ラーメン 1,110円
☆限定塩ラーメン 1,030円
田村屋（多くの有名店を輩出、佐野らーめんの総本山と呼ばれている）で修業。2012年、麺屋ようすけをオープン
・ラーメン 880円（＋煮たまご180円）
※庶民の食べ物として親しまれてきた佐野らーめん。スープは鶏ガラや豚ガラを使用する店が多い。
※こだわり
①スープのうま味とコクを出すため、大量の肉や骨を使用。鶏ガラ（大仙どり）、丸鶏（那須御養卵の親鳥）、牛スジ、豚の背脂、豚バラ。冷凍していない肉を煮る
②チャーシューをやわらかく仕上げるため、冷凍肉より価格が高い生肉を使用。みりん・ニンニク・生姜・リンゴが入った特製醤油ダレに漬ける。
③生地作りの後、約6時間寝かせてコシの強いモチモチした食感を出す。出て軽く揉んで程良いちぢれ麺に。
※生地は30分～1時間寝かせるのが一般的
昆布・椎茸・醤油などを使ったかえしと鶏油を入れる。コクのあるスープに負けないように、モチモチ弾力のある麺を使う。
チャーシューはスープに入れて、ふわトロになるように仕込む
＊今最もアツい！超人気店 佐野らーめん界の異端児
《ユナイテッドヌードル アメノオト》2016年創業
※昆布水：
材料は水・昆布・根昆布・サバ節。
がごめ昆布：他の昆布より強いとろみが特徴
※つけ麺日本一に輝いた社長のもとで修業。2016年、ユナイテッドヌードル アメノオトをオープン
つけ汁は醤油ダレ・鶏油・スープ。吊るし焼きチャーシューをつけ汁に言える
・昆布水つけ麺 醤油 1,120円
▲タクシー運転手さん 島の一番うまい店に連れてって！
「香川県小豆島」
全国シェア約8割 オリーブ、醤油の産地、手延べそうめん
＜土庄港ターミナル＞
＊小豆島の恵で行列！棚田米のおぎりり定食
《こまめ食堂》
昭和初期の古民家を改装
・棚田のおにぎり定食 2,500円
こはだ・舌平目の唐揚げ
※棚田百選 中山千枚田：
名水で育ち、小粒で甘味の強さが特徴
＊小豆島産オリーブ牛！？衝撃ローストビーフ丼
《小豆島三木製麺》1961年創業
・中太麺のそうめん
《サクラヰ》
・ローストビーフのひしお丼 1,200円
※ひしお：
醤油や味噌の元になる発酵調味料。小豆島の家庭では一般的に使われている。
タレに醤油＆もろみ＆数種類の調味料をブレンド
☆オリーブ牛のひしお重 2,728円
＊小豆島の港町食堂 名物女将の黒いおでん
《木原食堂》1965年頃創業
・おでん 各種1本130円
やまひら醤油と砂糖
おでん9種：大根、こんにゃく、玉子、すじこん、厚揚げ、ちくわなど
・すじこん 130円
・大根 130円
・玉子 130円
▲牛タンの一番うまい店に連れてって！
「仙台駅」
笹かまぼこ、絶品ご当地グルメが溢れる街、まんみ泉店 マーボー焼きそば
仙台発祥 牛タン、牛タン通り：駅中に牛タン超有名店が並ぶ。仙台市内に約100店舗の牛タン屋さん
＊味に頑固な名物店主が作るコクうま！ジューシー牛タン
※牛タン誕生秘話：
牛肉の余剰部分であったタンを使用するようになったと言われる
《牛タン萃萃（すいすい）》1994年創業
厳選された牛タンから柔らかい部分のみを使用。味付けは塩と胡椒のみ、2日間寝かせ味をなじませる。焼き加減は肉の焼く音で見分ける。
・牛タンセット（1.5人前） 3,500円
＊元フレンチシェフが極めた ㊙牛タンシチュー
＜国分町＞
東北地方随一の歓楽街。約2,700店舗以上の店舗が並ぶ
《牛たんの一仙》2001年創業
※真とろたん：
牛タンの芯の部分。柔らかで独特なプリプリ食感が特徴。
こまめにひっくり返して肉汁を閉じ込める
☆真とろたん焼定食 3,750円
※タン下：
舌の付け根の部分。煮込む事で深い旨みが広がる。
牛タンに香りをつけるため香草とともに3日間炊き上げる。
牛タンの塊を約5個 自慢のデミグラスと煮込む。
・牛タンシチュー 2,250円
▲戸隠そばの一番うまい店に連れてって！
「長野」
信州そば、小諸名物 くるみそば、松本名物 投汁そば
「戸隠」
約50店のそば屋さん
《たんぼ そば店》《戸隠そば 山口屋》
＊長野駅のドライバーNp.1 秘境戸隠そば
＜戸隠連峰＞
《うずら家》1967年創業
※そばの実：淡緑色（たんんりょく）
新そばの時期にまとめて冷凍。一年中、新そばの風味が味わえる
戸隠湧水
・天ざるそば 2,000円
まず七味で
「スポーツくじ」より、メール。
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「JAF」より、メール。
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増えないから認知されない「歩車分離式信号」とは？【連載：長山先生の危険予知】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8753&c=204669&d=7602
京都で楽しむ。春の小粋なドライブルートを紹介【連載：フォトグラファー澤村洋兵の「クルマと彩るボクらの生活」】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8754&c=204669&d=7602
ヤマハの新型「XSR900」はカスタムが楽しい！日本限定カラーがカッコ良すぎる！【東京モーターサイクルショー2025】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8755&c=204669&d=7602
「ソースネクスト」より、メール。「ライトで照らして防犯対策」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001517/?i=mail_yt_hw&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「サッポロ」より、メール。
【魚介のトマトクリームパスタ】
えびやホタテがたっぷりの豪華版！
魚介のパスタというと、あっさりしがちですが、マリネをして下味をつけると、ぐっとおいしくなります。トマトソースには生クリームをプラス。コクのあるソースがよくからむように、パスタは、少し平たいリングィーネを使いました。食べ応えがあって、見た目も豪華なパスタなので、ディナーにもぴったり。ロゼシャンパンを合わせてどうぞ！
『材料』(4人分)
・リングィーネ（またはスパゲティ）・・・320g
・えび・・・16尾
・ボイルホタテ・・・5～6個
・A
白ワイン・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
・玉ねぎ・・・1/2個
・パプリカ（黄）・・・1/2個
・エリンギ・・・1パック
・にんにく・・・1かけ
・イタリアンパセリ（あれば）・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ2
・トマトソース・・・1びん（290ｇ）
・生クリーム・・・1/2カップ
『作り方』
①えびは足を取り、尾を残して殻をむき、包丁で背に切り込みを入れて背わたを取る。ホタテは2～4等分に切る。ともにバットに入れ、Aをからめて下味をつける。玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。パプリカはへたと種を取って幅1センチに切る。エリンギは食べやすい長さに切って、縦に薄切りにする。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
②鍋に湯を沸かし、塩適量を入れてリングィーネをゆで始める。大きめのフライパン（または鍋）にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎ、エリンギ、えび、ホタテ、パプリカを加えて炒め合わせる。
③全体に油がなじみ、えびの色が変わったらトマトソースを加えて混ぜ、2～3分中火で煮る。生クリームを加えてひと混ぜする。リングィーネは袋の表示時間よりも２分ほど早く湯から引き上げ、かるく湯をきってフライパンに加える。手早く混ぜ合わせ、器に持ってパセリを散らす。
※POINT
トマトソースがない場合は、トマトの水煮を煮詰めたものを使ってもよいでしょう。トマト水煮缶1缶（400g）を耐熱のボウルに入れて、果肉をよくほぐしてラップをかけ、500Wの電子レンジで12分ほど加熱。2/3量くらいになるまで煮詰めます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001185/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【ジャーマンポテト】
ビールのつまみの王道。こんがり、ホクホク！
その名の通り、ドイツの代表的な家庭料理。ドイツでは、ブラートカトフェルンと呼ばれています。ベーコンのうまみを生かし、じゃがいもをこんがりさせるのがポイント。ご紹介するレシピでは、ディルを加えて香りもさわやかに仕上げました。
『材料』(2～3人分)
・じゃがいも（大）・・・4個
・ベーコン・・・5枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・ディル・・・4枝
・オリーブ油・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1/3
・こしょう・・・小さじ2
・ソーセージ（つけ合わせ）・・・適量
『作り方』
①じゃがいもは皮をむき、水でサッと洗って耐熱のボウルに入れる。ラップを掛け、電子レンジ（500W）で5分加熱して一口大に切る。ベーコン、玉ねぎはそれぞれ1センチ角に切る。ディルは粗くきざむ。
②フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
③じゃがいもにこんがりと焼き色がついたら、塩、こしょうをふり、ディルを加えてさっと混ぜ、器に盛る。ソーセージがあれば、ゆでたものを添えて。
※POINT
サワークリームのソースをかけると、またおいしい！ クリーミーでいて、さっぱりとした酸味が、じゃがいもとよく合います。サワークリームソース：サワークリーム、生クリーム各大さじ2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ合わせる。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001222/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【じゃがいもと牛肉の蒸し煮】
スパイスの香りが食欲をそそる
材料と調味料を入れ、ふたをして火にかけるだけ！ ホクホクのじゃがいもがおいしい簡単レシピです。野菜から出る水分で蒸し煮にするので、野菜と牛肉それぞれのうまみをしっかり味わえます。香菜とカレー粉の香りが絶妙なバランスのエキゾチックな一品。
『材料』(4人分)
・牛切り落とし肉・・・100g
・じゃがいも・・・2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・トマト・・・1個
・いんげん・・・6本
・A
香菜（みじん切り）・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ2
水・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/2
カレー粉・・・小さじ1/2
『作り方』
①じゃがいもは幅1.5センチくらいのくし形切りにして水にさらし、玉ねぎは幅1センチくらいのくし形切りにする。トマトはざく切りにし、いんげんは長さを半分に切る。
②フライパンにいんげん以外の野菜を入れ、牛肉を上にのせる。Aを混ぜて全体にかけ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し煮にする。
③ふたを外していんげんを加え、再びふたをしてさらに弱火で5分蒸し煮にする。
※POINT
カレーに欠かせないカレー粉は、数種類のスパイスがブレンドされた便利なミックススパイスです。ものによって違いますが主なスパイスは、コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー、クミン（写真左上から時計回りに）。カレーだけでなく様々な料理の隠し味に活躍します。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001581/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
【キャベツのコールスロー】
ハムの塩気とうまみが味のアクセントに
キャベツの甘みとマヨネーズがよく合う、いくらでも食べられるおいしさ。かさが減るので、キャベツがたっぷり食べられるのもうれしいところ。水気をしっかり絞ると、味がよくなじみます。
『材料』(2人分)
・・キャベツ・・・200g
・ハム・・・4枚
・塩・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・A
マヨネーズ・・・大さじ１と1/2
こしょう・・・少々
『作り方』
①キャベツは粗いみじん切りにしてボウルに入れ、塩、砂糖を加えて全体を混ぜ、10分ほどおく。ハムは5ミリ角に切る。
②キャベツを絞って水気をしっかりきり、別のボウルに入れる。ハムとAを加えて混ぜ合わせる。
※POINT
もう少し手をかけられそうなら、にんじんやコーンを加えるのがおすすめ。彩りがよくなり、より華やかなサラダになります。
にんじんは1/4本（50g）くらい、コーンも50gくらいが目安。レシピのAの分量はそのままでOKです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000015818/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP17&utm_medium=email
「ロップイヤー日記 千葉グルメ編」混ぜると一体感が出てきてうまい
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/59158091.html
「クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログ」貴重？優しい昭和のラーメン
https://shintorastreet.blog.jp/archives/95120431.html
「hogehoge2929のblog」ベニスかと思うような素敵な演出
http://blog.livedoor.jp/hogehoge2929/archives/1084537297.html
「vzprfrdirccit@tateokuno.sakura.ne.jp;aqahexrdgheue@50yen.sakura.ne.jp」より、「フォローされたら…声、出ちゃうかも/// @21___8k」という怪しいメール。宛先「make-a-goal 02;make-a-goal.02@yr.tnc.ne.jp」、Cc「@CC_EMAIL」、返信先「urnmxihe@zau.att.ne.jp;yamnmhacj@tmuraoka.sakura.ne.jp」となっている。表示アドレスと実際のアドレスが違っていて、よく分からないね！
ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <xfxhlenmjbfbe@ikesys.sakura.ne.jp>
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.66) by
z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 9 May 2025 07:46:32 +0900
(JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.21])
by m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp with ESMTP id 548MkW17013183
for <*****@*****.*****.ne.jp>; Fri, 9 May 2025 07:46:32 +0900
Received: from static.169.46.140.128.clients.your-server.de ([176.249.7.25])
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=B4=E2=80=A6=E3=81=99=E3=81=A3=E3=81=94=E3=81=8F=E6=82=94=E3=81=97=E3=81=84=
=E3=81=AE=E3=80=82
https://www.instagram.com/21___8k/
2025/5/8 17:03配信の「伝説のすた丼屋の新業態「伝説の肉そば屋」が本日8日(木)オープン! 4日間は全品20%OFF! 群雄割拠のラーメン業界に唯一無二の“伝説系 すたみならーめん”で新風を巻き起こす～「米に代わる満足度の高い主食を模索」」。
https://netatopi.jp/article/2012593.html
2025年05月08日 11時55分更新の「人気「牛たん食べ放題」が帰ってくる！ 小籠包に麺やデザートもタベホできてこの価格」。
https://ascii.jp/elem/000/004/267/4267584/
5/8(木) 20:50配信の「働く人の味方「380円弁当」 節約の先に見えたそれぞれの事情」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/13f603fabbb64da14ce96451c063c23f1586f53d
2025/5/8 17:12配信の「バーガーキング「ワッパー祭り」5日間限定開催、300円引き！ マクドナルドに対決？SNS「クラッシュ脱却できるか？」と心配の声」。
https://www.iza.ne.jp/article/20250508-OE7LL6VOFVALTOCRF6D52AS5NE/
「【最強そば屋のカレー】ご飯はカツ丼で出来ている！ 天かめの「ジャンボかつ丼カレー」が爆盛りだった / 立ち食いそば放浪記：第339回」
https://rocketnews24.com/2025/05/09/2456143/
2025年05月05日配信の」「糖尿病改善にこれ食べて！医師が推奨する「2つの食事」」。
1つ目は「地中海食」。野菜・ナッツ・種・全粒の穀物・豆などを中心に摂取し、油はオリーブオイルを使い、少量のワインを飲むといった食事
2つ目は「プレバイオティクスを多く含んだ食品を摂る」こと。プレバイオティクスとは、腸内細菌のエサとなるもの。サイリウムやバナナ、各種のオリゴ糖を含んだ食品を摂ることで、血糖値の上昇が抑えられます。
https://news.cookpad.com/articles/59464
11/02/25配信の「糖尿病患者に影響を与える世界で最も危険な摂食障害」。
https://jp.starsinsider.com/health/771623/
5/9(金) 5:00配信の「教員採用試験の前倒し、５月実施は１０教委止まり…長崎や島根で志願倍率上昇や出願者増加」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8398ecaad2ac9c065c3247339ed81ea649cfd4a5
2025/05/09 06:00配信の」「【特集】生徒の努力をよく見て、教員が生徒の限界を決めない学校…昌平」。
https://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/support/information/CO036626/20250508-OYT8T50011/
[2025/05/09 12:02]配信の「教員採用試験に合格も辞退…学校の先生にならないワケとは？当事者「“保護者への対応”に違和感」「閉鎖的な教育現場に嫌気がさした」」。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900024438.html
5/8(木) 22:11配信の「小学校侵入 いじめ巡る対応背景か」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4bac2b8871328c73a60baede4d9104f64200b3d3
2025年5月9日 12時57分配信の「小学校暴行「信じられない」の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716610/
2025年5月9日 11時2分配信の「東大前駅事件 男が動機を供述」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715638/
2025年5月9日 12時50分配信の「「自動車税」支払いの裏ワザ 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716853/
2025年5月9日 13時46分配信の「岸田前総理 消費税減税は慎重に」。
国民からしてみたら、消費税0%より、全員に4万円支給の方がオトクだよね！！！計算すれば分かる事！！！
https://news.livedoor.com/article/detail/28716978/
2025年5月9日 12時39分配信の「露軍事パレード 意外な脅威が?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28716495/
2025年5月9日 11時5分配信の「サーティワン総選挙 結果発表」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715829/
2025年5月9日 10時45分配信の「実家がまさかの…51歳長男驚愕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28715579/
2025/05/09 13:28配信の「自民・西田昌司参院議員、ひめゆりの塔「歴史の書き換え」発言を撤回し謝罪」。
https://www.yomiuri.co.jp/politics/20250509-OYT1T50092/
5/9(金) 12:45配信の「新教皇 トランプ氏らを過去に批判」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/597175d9b7c2ee5eb92d8a8216014577bcf196d0
2025/5/8 19:40配信の「兵庫・斎藤知事「消費者庁の指摘は一般論」 公益通報者保護法の解釈、県の対応は適切と主張」。
https://www.kobe-np.co.jp/news/society/202505/0018962146.shtml
昨日の「北村森の モノめぐり」は、「#四季の塩」。
表情変える風味 違い楽しむ
前回、ハチミツをテーマにつづりました。採蜜する時季で、味も香りも異なります。
同じような話が、別の食材でもあるんです。このコラムで6年半ほど前に少し触れていたのですが、それは塩です。全く同じ場所から汲み上げた海水を使っても。春夏秋冬で風味は驚くほどに違う。
私がそれを知ったのは、以前、山口県の百姓庵による「四季の塩」を購入する機会に恵まれたからでした。現在の商品は四つの塩が10gずつ入ったセットで1,080円です。
海藻が育ち始める春塩はうまみがあって潮汁にいい。夏塩は力感が十二分でステーキにかけたい。秋塩はバランスがとれていて塩むすびによさそう。冬塩はさらさらで優しく、白身魚の刺し身に合う。
つい先日、改めて百姓庵を営む夫婦に会ってきました。
塩づくりを始めたのは2007年。四季で味が違うと1年目に気づいた。でも、商品化に踏み切れない。リスクが伴うからです。お客にちゃんと説明できるか、季節別に売れ残りが生じないか・・・。
5年間悩んだすえに発売を決断。ところが別の問題に直面します。同じ季節の海水でも日によって味に差が出た。
塩づくりの世界では「雨上がりの海水は汲み上げるな」が常識だったらしい。塩分濃度が低くなり、塩を完成させるコストも時間もかかるためです。ところが実際にやってみたら、雨上がりの海水だとべらぼうにおいしい。川の水がより多く海に流れ込むので成分が豊富なのんでした。夫婦は決めます。手間がかかっても雨上がりの海水でいこう・・・。
「四季の塩」は大ヒット。製造コストは上がってもマーケティングを実は大幅に減らせてもいる。なぜ？
これまでよそには存在していなかったこの塩が、いわば「みずからモノを言う商品」となり、消費者による協力なクチコミを誘ったのでした。
https://hyakusho-an.com/
2025年4月27日の「#えんしゅう」は、「異国ごはん 巡って満腹」。
気分は世界旅行 知識も大盛り
大阪・関西万博の開催をきっかけに、海外の料理や文化に注目が集まっている。実は遠州地方にも、珍しい異国の料理を提供する飲食店があるのをご存じだろうか。飛行機に乗らず、大阪市にもいかず、身近な場所で食を通じた「世界旅行」に出かけてみた。
まずは、モロッコの鍋料理タジンが食べられる「ロバノミミ」（浜松市中央区萩岡）を訪れた。人気の「チキンと野菜のトマトソースタジン」（1,600円）は、大きくカットした鶏肉やタマネギ、パプリカなどを香辛料野菜と混ぜた料理。湯気が循環するよう、とんがり帽子形のふたをかぶせて煮込んでいるため、具材が軟らかくなり、かむ度にうまみが広がった。
店主の伊藤慎吾さん(53)は2005年の愛知万博でモロッコ人と仲良くなり、料理や文化を学ぼうと同国に滞在した。店内には」現地で仕入れた織物「キリム」が敷かれ、異国情緒にあふれていた。
「ロバノミミ」
TEL 053(471)0022
https://robamimi.jp/
次は、移動式の住居ゲルでモンゴル料理を食べられる「スーホのおうち」（磐田市中田）を訪問。揚げギョーザ「モンゴル風ホーショール」（480円）や、薬膳スープに水ギョーザを入れた「モンゴル風バンシー」（800円）を頼んだ。日本人が食べやすいよう独特のにおいのある羊肉ではなく、牛や豚肉を使っており、ぺろりと平らげてしまった。
店主の倉島仁さん(39)はモンゴル民族で、年4回ほど住居を移動する遊牧民だった。文化を伝える活動にも取り組み、長女で小学5年の梓さんと制作した遊牧民の暮らしを伝える絵本を読ませてもらった。
「スーホのおうち」
TEL 0538(35)8010
https://i-shien.co.jp/suhonoouchi/
最後は浜松市中央区大久保町の飲食、雑貨の複合店「GL Yard」内にあるジャマイカ料理「キャプテンジャーク」。スパイシーな鶏肉料理「ジャークチキン」（30日からレギュラー1,000円）は、本場のオールスパイスや野菜、ハーブを配合して味を付けており、肉好きにはたまらない。
米ニューヨークの屋台で定番の鶏肉や野菜をご飯にトッピングした「オーバーライス」と組み合わせたメニュー（同1,200円）もあった。両国の鶏肉料理を味わえる、まさに一石二鳥の一品。店主の小川裕史さん(50)はレゲエのDJでもあり、音楽活動で訪れた各国の魅力を料理に詰め込んだという。
「キャプテンジャーク」
captainjerk.hamamatsu@gmail.com
https://www.instagram.com/captain_jerk053/
食後に膨れた腹をさすっていると、ふと疑問が湧いた。なぜ日本には海外料理店が多くあるのだろうか。
立命館大食マネジメント学部の谷垣和則教授（食の国際経済学）に取材すると、「日本は美食の国で食への関心が高い。また、宗教上の制約が少なく、他国の料理を受け入れやすい。日本料理を基にして、食べやすい味に寄せられる器用さもあるのでは」と教えてくれた。なるほど、腹だけでなく、知識欲も満たされた。
https://www.ritsumei.ac.jp/gast/teacher/tanigaki/
タケノコを掘りに行く。
孟宗竹はもう終わり、ハチクが出始めた。食べるには多すぎる、売るには少なすぎる中途半端な量だったのですべて「加藤さん」に届ける。「盛り合わせ」248円、「盛り合わせ」214円をget！（ありがとうございます）
【鶏だんごとたけのこのとろみ煮】（181kcal）
素材の味をいかしたホッとする和風のおかず
『材料』（2人分）
・A
鶏ひき肉（もも）・・・150g
たまねぎ（すりおろし）・・・大さじ1
しょうが汁・・・小さじ1
・たけのこ（水煮）・・・100g
・カットわかめ（乾燥）・・・4g
・さやえんどう・・・2枚
・だし汁・・・200ml
・B
砂糖・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/4
・水・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ1
『作り方』
①ボウルにAを入れてよく混ぜ、肉だねを作る。たけのこは食べやすく切る。わかめは水で戻し、水気をきる。さやえんどうは筋を取ってサッとゆで、斜め細切りにする。
②鍋にだし汁、たけのこを入れて中火にかけ、煮立ったら1の肉だねをスプーンで丸くととのえながら落とし入れる。再び煮立ったらアクを取って弱めの中火にし、時々煮汁をかけながら4～5分煮る。
③Bを順に加え、落としぶたをして中火で汁気が1/3量くらいになるまで煮る。わかめを加え、1分ほど煮る。
④材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛ってさやえんどうを飾る。
映画「パディントン」を見に行こうと思っていたら「吹替版」しか上映されていない！つまらないから行かない！！！なぜ「字幕版」を上映しない？？？
slight emergency
https://hlo.tohotheater.jp/net/schedule/004/TNPI2000J01.do
出掛ける。
スーパーで売り出しの「厚切りポークハムカツ」2枚入り354円、「チリ産 皮ごと食べれる種なしぶどう（赤・緑）」各100g84円を買うつもりもあったがやめた。
https://www.bigfuji.co.jp/
別のスーパーに行き、売り出しの「パスコ 銀座カリーパン 中辛」95円を買う。ボーナスポイント20が付いている。消費期限が近いから安いのかな？
https://www.aeonretail.jp/
もう一つのスーパーに行く。
開店ちょっと前に着いたら、開店を待つ人たちがいた。開店と同時にその集団は1つの方向に行く。何があるのだろうと思い、ついて行ったら、値引きのパンコーナーだった。
「懐かしの厚切りポークハムカツ」2個入り172円と「バターピーナッツ」500g430円を買う。
「d払い」にて支払い。「d払い」のアプリがなかなか開かなかった・・・何故？
https://feel-corp.jp/store/shizuoka/store-632.html
ジムに行く。「進撃の老人」氏がいた。
昼食は「コーヒー」と今日買った「パン」♪
Pasco
銀座カリーパン 中辛
KINKEI BRAND
TOKYO GINZA TRADITIONAL TASTE
製造所固有記号 +N /PGS
「銀座カリーパン」は、㈱明治の金鶏印「銀座カリー」のレシピをパンにあうようにアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。
1個当たり 350kcal、たんぱく質 7.1g
名称 惣菜ドーナツ
原材料名 カレー（国内製造）、小麦粉、ショートニング、パン粉、卵、砂糖、ファットスプレッド、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、小麦たんぱく、加工油脂、でんぷん、大豆粉、麦麹粉末／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、乳化剤、着色料（カラメル、ココア、カロチン）、pH調整剤、膨張剤、酢酸Na、イーストフード、香料、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、ビタミンC、酸化防止剤（ビタミンE）、甘味料（甘草）、香辛料
内容量 1個
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconeto.co.jp/
コスモスの植え替えと草取りをする。
まもなく雨が降って来た。水かけをする手間の必要ナシ♪
傘を持っていないのだろう、傘をささずに走って下校している小学生がいる。
「050-3154-7845」より、着信。
名前も住所も知らない相手に番号から電話をかけて、名前、住所、住宅事情、家族構成を聞き出す悪質な手口の電話です。
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3154_7845.html
「めいぶつてんしゅ」って打ったら「名物天守」って変換された・・・名物の天守ってどんな天守？？？「IME」てアホだね！！！
「あるぎんさん」って打ったら「アルギン山」って変換された・・・とんな「山」なの？？？「IME」って、バカだね！！！
スマホの電話の着信画面が変わっっている・・・何故？？？最初、どう電話に出ればいいのか分からなかった・・・！！！勝手に仕様を変えたら、電話に出る時、迷っちゃうじゃないか！！！
夕方は、頂いた「お惣菜」と買った「ハムカツ」♪レタスを添えました。
加藤さんのお惣菜は美味しいねぇ～♪♪♪
「盛り合わせ」
原材料」手作りポテトコロッケ、うずらフライ、パン粉、国産小麦粉、食塩（海の精）
「盛り合わせ」
品名：とんきいウインナー＆うずらフライ、いか天、パン粉、その他
「懐かしの厚切りポークハムカツ」
今月の値下げ
チョップドハム（豚肉、粉末状植物性たん白、豚脂、食塩、香辛料、砂糖）、衣（パン粉、大豆油、植物油脂）、揚げ油（植物油脂）／加工でん粉、トレハロース、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、くん液、増粘多糖類、発色剤）亜硝酸Na）
株式会社フィールコーポレーション EQVo!入野店
中央区入野町6045番1
さらに「バターピーナッツ」。
430円÷500g×100g＝86で、100g86円だね。
「Feel」の「バターピーナッツ」、「ザ・ビッグ」の「バタピー」、「カネスエ」の「断然お得 ピーナッツ」が最安値だね！
自然派感覚
バターピーナッツ
PEANUTS
NUTS IS NICE FLAVER AND TASTE
業務用
おいしさたっぷり！
業務用バタピー
名称 豆菓子
原材料名 落花（中国産）、植物性油脂、食塩
内容量 500g
100g当り 592kcal、たんぱく質 25.5g
加工者 株式会社 加門食品
名古屋市中村区東宿町3-99-6
本日のカウント
本日の歩数：6,541歩
本日：59.2kg、17.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,342,025(55)
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