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2025年3月31日 (月)

「BETTER MAN(ベター・マン)」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「掛川市」。最終回らしい。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93793
*トマト(ナス科ナス属)
 漢字で赤茄子・蕃茄・珊瑚茄子などと書く
*熊切 淑英
*トムトムトマト:
 トムはラテン語で小さくて可愛い。2回続けて躍動感を表す名前を付けた。
 糖度が高く、甘みと酸味のバランスがいい。生食でも加工しても美味しいトマト
*振動農業技術:
 生研支援センター・オープンイノベーション研究所・実用化推進事業の研究課題「害虫防除および安定栽培のための振動農業技術の開発と実用化」にて振動防除技術の社会実装に向けた研究に取り組んでいる。
※収穫:
 ふしの所に指を置き、逆さに上げれば取れる
「おいしいをつくりましょ。」
【トムトムトマトのふわたまソテー】
『材料』(4人分)
・トムトムトマト・・・8~10個
・鶏ササミ肉・・・200g
・卵・・・3個
・マヨネーズ[1] ・・・大さじ4(卵に混ぜる用)
・マヨネーズ[2] ・・・大さじ2~3(炒める用)
・サラダ油・・・適量
・片栗粉・・・35g
・塩・コショウ・・・少々
・きざみパセリ・・・少々
『作り方』
①トマトはヘタを取り1/4のくし切りにし、フライパンに油を引いてから火を点け中火で加熱、軽く炒めたら一旦皿に上げておく。
※具材は別々に炒めた方が形が崩れにくい!
②一口大に切った鶏ササミ肉と片栗粉を袋に入れ、よく馴染ませる。熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏ササミ肉を両面よく焼き、火が通ったら塩・コショウを振り軽く炒め、こちらも一旦皿に上げておく。
③卵3個をボウルで溶き、マヨネーズ[1]を加え、よく混ぜ合わせる。フライパンにマヨネーズ[2]を引き、混ぜ合わせた卵液を加熱し、半熟にまとまってきたら、上げておいた鶏ササミ肉とトマトをフライパンに戻し、具材と軽く和える。
④器に盛り付け、刻みパセリを散らせば「トムトムトマトのふわたまソテー」完成です!
【トマトゼリー】
 レモンゼリーの中にトムトムトマトを刻んで入れる

 「ベスコングルメ」は、「春の鎌倉SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202503301/
<鎌倉宮>
<JR鎌倉駅>
「由比ガ浜大通り」
<橋本クリニック>
  《Good Morning Scones Kamakura》スコーン
  《らーめん 一閑人》☆青唐つけ麺(並) 1,250円
  《SLOVE》桜エビ天ざるセット 1,990円
《パンとエスプレッソと 由比ガ浜商店》
 築100年の古民家を改装した人気ベーカリー
★しらすのエピ 360円
<由比ガ浜>
《シードレスバー》
☆チーズバーガー 1,700円
☆ペペロニピザ 1,700円
★ビーフタコス 1,100円
<長谷寺>
 四季折々様々な花が咲く花の寺として親しまれる
 梅
 4月 桜、6月 紫陽花
<極楽寺>
《和食処 つきやま》創業17年
☆鎌倉しらす丼 茶碗蒸しセット 1,680円 ※ランチタイムのみの提供
☆刺身天婦羅御膳 つきやま豆腐セット 2,600円
☆あら煮御膳 茶碗蒸しセット 1,870円 ※ランチタイムのみの提供
・地蛸の土鍋(大) 3,700円 ※ディナータイムのみの提供
  由比ガ浜産マダコ:身の味が濃く、強い歯応えが特徴
・豚肩ロース 西京焼き 1,620円 ※ディナータイムのみの提供
  京都の白味噌で5日間漬けた神奈川県厚木産豚肉

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」は、「祝 放送200回!せっかく設楽統の感謝詰め込みツアー」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202503301/
<三嶋大社>
《カメヤ本店》創業78年
 わさび、漬物専門店。箱根西麓三島野菜の漬物を中心に約30種
・極上わさび漬(100g) 648円
  伊豆・天城山麓のわさびの根を使用。純米酒粕で熟成し、なめらかでほどよい辛み
・メロン漬 540円
  上品な甘みとフルーティーな香りが味わえる
・白菜漬け 432円
  国産白菜を全て手作業で漬け込んだ浅漬け
<蓮沼川>
《中村屋麹店》創業128年
 麹専門店
①桶で蒸した米を手作業で冷ます
②米に麹菌を吹き付ける
③麹蓋に入れる。室の中で4日間かけて発酵
・しょうゆ麹(300g) 600円
  麦麹と丸大豆醤油を合わせたもの
・しお麹(300g) 600円
  米麹とシママースを合わせたもの
・甘酒(1kg) 1,500円
  砂糖を使わず、優しい甘みが特徴
<源平衛川>
*三島編せっかく少林少女グルメ《町中華 餃子の幸華》創業65年
・肉餃子 550円
・ホルモンスタミナ焼 800円
  豚ホルモン、ブロッコリー、インゲン、ピーマン、玉ねぎ。自家製味噌・醤油を合わせて炒める
・ポークライス 800円
  自家製チャーシューをケチャップっライスと炒める
・ラーメン 600円
  鶏・豚のスープをチャーシューの煮汁で味付け
・カツ丼 850円
「熱海市」
<熱海港>
<熱海サンビーチ>
《くり原》創業60年
 乾き物、珍味卸売専門店
・からすみ 2,268円
  兵庫県産ボラの卵巣を塩・日本酒に漬け込んだ自家製
・はばのり 2,484円
  はばのり(天日干し):流通量が少ない時季限定の希少品
★はばのりの鰹節醤油和え
・白石海産 一夜干し とんび 918円
  イカの口(くちばし)部分を干した珍味
・白石海産 剣先するめ 2,938円
・白石海産 えいひれ 648円

 「静岡くまなくリサーチ 噂のご近所グルメ」。
https://www.satv.co.jp/0300program/uwasa/
*女性に大人気のイタリアン
《ストランテ アウラ》
沼津市吉田町31-12
TEL 055-943-7444
 イタリア語で「よそ風」。イタリアのシチリアの海から吹いてくる風
☆オードブル盛り合わせ 1,000円
☆季節の魚料理 2,000円 ※バルサミコ酢のソース
☆和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,200円 ※エスパニョール
・Aura's パスタ 1,500円
*行列ができる洋食食堂
《洋食食堂 たくみ》
静岡市葵区田町4-33
TEL 054-270-3627
☆牛100%ハンバーグライス 1,540円 ライス・みそ汁付き
☆追いハンバーグ 990円
☆オムライス 990円
☆選べる定食セット ハンバーグ+エビフライ 1,650円 ライス・みそ汁付き
☆選べる定食セット 煮込みハンバーグ+カニクリームコロッケ 1,650円 ライス・みそ汁付き
・ミックスステーキ 2,750円 ライス・みそ汁付き
  オーストラリア産ロース肉、アメリカ産ハラミ肉
*ディレクターが選ぶ!ベスト噂のご近所グルメ 第3位
《松竹》創業70年
静岡市葵区巴町20
TEL 054-246-9498
・焼きそば 700円
  自家製の細麺&具材はキャベツのみ
☆チャーハン 750円
  味付けは塩と卵で(あとは企業秘密)
・ワンタンメン 900円
  ワンタンの皮は薄めに
*ディレクターが選ぶ!ベスト噂のご近所グルメ 第2位
《炭焼きハンバーグ&お野菜 グラッチェ》創業6年
静岡市駿河区聖一色486-1
TEL 054-395-5454
☆グラッチェハンバーグ スタンダード 180g 1,890円 野菜プレート+パン or ライス+ドリンクバー
  バルサミコドレッシング、青ねぎどれさシング、オリジナルドレッシング
☆まるごとトマトとトマトソースのハンバーグ 180g 2,400円 野菜プレート+パン or ライス+ドリンクバー
・まるごとアボカドとチェダーチーズのハンバーグ 180g 2,620円 野菜プレート+パン or ライス+ドリンクバー
*ディレクターが選ぶ!ベスト噂のご近所グルメ 第1位
《中華料理 志那忠》
静岡市清水区蒲原3丁目3-15
TEL 054-385-3071
☆天津丼 750円
・チャーハン 700円
  自家製チャーシュー。広東料理はチャーシューを煮て、赤く色付けして
・ラーメン 600円
*パスタが絶品!人気イタリアンの店
《カクタスハウス》
藤枝市高洲25-7
TEL 054-635-6403
☆カラスミとアーモンドのぺペロンチーノ 1,870円(ディナー単品)
☆カクタスランチ 浜松産若鶏とモッツァレラチーズのオーブン焼き 2,310円(スープ or サラダ、自家製フォカッチャ、日替わりパスタ(ハーフサイズ)、コーヒー or 紅茶 or ハーブティー)
・パスタランチ 石見ポークとキノコのラグーソース 2,310円(スープ or サラダ、自家製フォカッチャ、日替わりパスタ(ハーフサイズ)、コーヒー or 紅茶 or ハーブティー)
  パッパルデッレ:イタリアのトスカーナ州で使われる幅広で平らな太麺のパスタ
*これはスイーツ!?アイデア満載のパン
《焼きたてパンの店 アプリコット》
静岡市葵区竜南1丁目16-19-2
TEL 054-247-2490
☆5位 煮込みハンバーグ 227円
★4位 アプリコット 238円
☆3位 メロンパン 162円
★2位 クレームブリュレ 216円
★1位 生クリーム入りカラメルりんご 324円

 「食彩県 しずおか旬便り ~今月の自慢食材~」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0110library/2024/shokusaikenshizuoka/
▲クエ
《荒磯》御前崎市池新田
*大将 御前崎クエ料理組合 会長 大石 勇
 ・クエ鍋
 ・クエの姿造り、しゃぶしゃぶ
・クエコース 8,800円
*御前崎市観光協会 事務局次長 小野木 邦治
 御前崎クエ養殖
《静岡県温水利用研究センター》御前崎市佐倉
*静岡県温水利用研究センター 主任 石原 進介
 発電所の温排水を利用して魚介類を飼育する施設。
・魚類棟:稚魚を飼育する施設
  ヒラメ、マダイ、鮑、ガザミ、トラフグ
※育てて放流(栽培漁業)
 卵から稚魚になるまでの時期を管理し、海に放流して大きくなった魚を獲る漁業。
 漁業者からの要望や漁獲量の減った魚介類などを飼育。
※2005年、日本初!クエの完全養殖に成功
 クエは病気に弱く、10%生き残れば大成功
*静岡県温水利用研究センター 技術顧問 鈴木 吉典
  1996年にクエの養殖・放流を開始
《荒磯》
・コース 8,800円
  ヒレ酒、エラの唐揚げ、肝豆腐、胃袋の西京焼き、クエの唐揚げ盛り、クエ雑炊
※生まれた時はほぼメスで、大きいものがオスに性転換する
 姿が9回変化するから「九絵」と呼ばれ、9つの夢が叶うと言われる縁起物
★刺身、しゃぶしゃぶ
▲ジビエ
《レストラン KAWASAKI》葵区
*店主 河崎 芳範
 世界的美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」に6年連続掲載
・猪のステーキ
・ヒヨドリのスープ
※ヒヨドリ:
 冬に脂がたっぷり乗って旬の食材
「南伊豆町」
*ハンター歴53年の師匠 太田 和利
 ・世界最大の鹿 ヘラジカ
 ・体重150㎏ 猪
*甲斐犬・チビ
※猪猟の流儀
 ①寝ている猪を犬に見つけてもらう。
 ※犬を使う猪猟は太田あんが独自に生み出した太田さんだけが行う
 ②寝た状態で仕留め、素早く処理し、臭みを出さず鮮度を保つ
 ③ドングリを食べている猪を狙う
 ※ドングリを食べている猪の肉は甘み+ナッツの香りがある
 ④肉を傷めないように弾の威力は最小限に抑える
 ※急所にピンポイントで当てないと捕まえられない
《レストラン KAWASAKI》
・猪ラーメン
・猪の煮こごり ※猪の頭
★猪のステーキ

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お料理速報冷奴の旨い食べ方教えて
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湖都の四季彩遠目で見れば足しに”ユキヤナギ”
https://hananas.livedoor.blog/archives/44151011.html
高原の小さな家で快適別荘ライフ八ヶ岳山麓の別荘地 暖房は?
https://jawamamejika.livedoor.blog/archives/31589306.html
たかはし美容室のブログ小学生の卒業式スタイルが素敵
https://takahashi-bs.blog.jp/archives/52131406.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!鐡道で新しい朝ドラの舞台へ
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/62251141.html

 2025年3月28日配信の「まさかの「毎日無料」神イベント!「最大36日間」はなまるうどんが最強すぎる」。
https://www.hanamaruudon.com/news/2025/0328-7357.html

 3/30(日) 21:31配信の「入学しない確約 車いす中3に要求」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a4326aefbc66c59663127bf71f82953c6533e879

 2025年3月30日 18:00配信の「「5キロ2000円台」ベトナム産ジャポニカ米が大手スーパーで販売開始、気になる味は…」。
https://asagei.biz/excerpt/88189

 2025.02.12 11:00配信の「“ミスター血糖値”といわれる専門医が教える糖尿病の対策 「脂肪肝の改善」と「糖新生を整えること」なくして成立しない」。
https://kaigo-postseven.com/182013

 3/31(月) 9:47配信の「業者に入札情報漏洩か 大阪維新・忠岡町長を除名処分 「軽率なことをしてしまった」辞職の意向示す」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c55f34ff2cd73d25d19c9339c99b750f896d5700

 2025年3月31日 14時5分配信の「松本&浜田 万博アンバサダー辞退」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28457744/

 2025年3月31日 12時11分配信の「4月は値上げ加速 食品4千品目超 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28457012/

 2025年3月31日 11時0分配信の「くしゃみ助かる 月15万円投げ銭」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28456350/

 2025年3月31日 10時13分配信の「ラーメンから異臭 食べて下痢に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28456040/

 2025年3月31日 12時18分配信の「皇治 当て逃げの疑いで書類送検」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28457025/

 2025年3月31日 15時1分配信の「「夜ふかし」街頭取材中止と発表 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28458095/

 2025年3月31日 15時7分配信の「「ガキ使」改めて放送継続を明言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28458085/

 2025年3月30日 9時26分配信の「兵庫県・斎藤元彦知事を追い詰めるTBS「報道特集」本気ジャーナリズムの真骨頂」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28450811/

 3/30(日) 18:25配信の「ひろゆき氏「もっかい選挙やる?」兵庫県議会の「失策」指摘 斎藤知事への「違法」認定に言及」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/caf100dcac5bcb27fbd71f5dfd25c1f5a24d628f

 3/31(月) 9:30配信の「斎藤元彦知事「最後は司法」の根拠「専門家も言った」は都合のいい“切り抜き”【西脇亨輔弁護士】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a786c127e1f91c525f88c7ece5503f9af4decd1

 今朝の「くらし歳時記」は、「春の息吹」。
 今日は旧暦の桃の節句を迎えます。山や野ではあちこちで芽吹きの時。すっすっと簡単に抜けていた雑草も雨が降るたびにしっかりと根を張ってたくましくなっていきます。
 前の庭から引き続き、3年目に入った明日葉もようやくふんだんに収穫できるようになってきました。伊豆半島や三浦半島などに自生する山菜の一つです。面白いのは海の潮が風で飛んでくるようなところのものがみずみずしいこと。近所でも海と反対側の山の中ではあまり見当たりません。
 20年ほど前までは、散歩がてらに海岸やちょっとした空き地で自生してるのを楽しむことができましたが、道路や建物がきれいに整えられるようになると姿を消していきました。
 海の目の前に住んでいた友人とよく食べたのは、さっと茹でてとびきりきれいな色になった明日葉をぎゅっと絞り、わかめと和えたところにたっぷりの大根おろしを混ぜたもの。
 そこに植物油、めんつゆ、りんご酢を適当にたらしていただきます。春の息吹たっぷりのごちそうです。

 映画「BETTER MAN(ベター・マン)」を見に行く。
 ネットで予約して出かける。
 「8961」が、道路の左ギリギリに詰めて赤信号待ちをしている。歩行者すら通れない・・・その上、信号が青になってもなかなか発進しない!!!迷惑な車だ!!!
 雨がポツリポツリ・・・?天気予報が外れた?

 コンビニに行き、「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 映画館に到着。まだOPEN前だった。チラシを貰い、座って待つ。
 やがて開場。開演。
 「ロビー・ウイリアムズ」をサルにしたのは理由があるらしいが、なぜなのか忘れてしまった・・・。
 NORTHERN SCUM
 テイク・ザット(Take That)は、イギリスのポップグループ。1990年にマンチェスターで結成された。Robbie Williams 、Gary Barlow、Mark Owen、 Howard Donald、Jason Orange
 She's the one.
 Nicole Appleton
 Bettey Willams
 エンドロールの前に「生きづらさを感じる人は~」と出て、URLが出たけど、すぐに消えてしまった。映画館の中じゃあメモできないよ!!!それに、URLなんて、覚えきれない。ネットに載っているかなと思い、検索したけど出てこない!
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 『グレイテスト・ショーマン』監督 最新作

 BETTER MAN ベター・マン
2025年3月28日(金)全国ロードショー
『グレイテスト・ショーマン』あの伝説の興行主に続き、伝説のポップスターを描く最高のエンターテイメントを体感!!
 この映画はあくなき夢を追い求めるなかで、愛されると同時に常に他人の目にさらされるつらさに苦悩するひとりの人間の復活の物語です。
 そして私たちから見るロビーの姿ではく、『僕はサルのように踊っている』と自らを”パフォーミング・モンキー”と捉えている彼の視点から描くべきだと考えました。不完全で、矛盾に満ち、それでいて輝きを放つ彼の本当の姿を明らかにしているのです。
 -マイケル・グレイシー(監督)-
2025年春、極上の映画体験をー
 イギリスポップ界のスーパースターであり、音楽史上最も偉大なエンターテイナーのひとり、ロビー・ウィリアムス。奇想天外なアイデアで全世界の観客を驚かせ、心を揺さぶってきた監督が、波乱万丈な彼の人生をポップスター=サルとして描く。
 ロンドンのリージェント・ストリートを封鎖しての大規模なダンスシーンや1000人以上のエキストラが参加した大迫力のコンサートシーンなど、圧巻のミュージカルシーンの数々が描かれる。2025年春最高のエンターテイメント・ミュージカル!
監督 マイケル・グレイシー
脚本 サイモン・グリーソン、オリバー・コール、マイケル・グレイシー
出演 ロビン・ウィリアムス
配給 東和ピクチャーズ
https://betterman-movie.jp/

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『グレイテスト・ショーマン』監督 最新作

 愛を知ったとき運命が動きだす
監督 マイケル・グレイシー
 BETTER MAN ベター・マン
 第82回 ゴールデングローブ賞® 最優秀主題歌賞ノミネート「Forbidden Road」
 第87回 アカデミー賞® 視覚効果賞ノミネート
3月28日(金)全国ロードショー
『グレイテスト・ショーマン』監督が贈る興奮と感動のミュージカル・エンターテイメント
『グレイテスト・ショーマン』を超える没入型のミュージカルシーン
 『グレイテスト・ショーマン』の制作チームが再集結し、さらに上を目指したという見逃せないミュージカルシーンの数々。ロンドンのリージェント・ストリートのダンスシーン(楽曲「Rock Dj」では、ストリートすべてを封鎖するという世界初の撮影にも関わらず、撮影当日にエリザベス女王の逝去により急遽中止を余儀なくされるという不幸に見舞われたが、諦めることなく再撮影の許可を取り、何度もシミュレーションを繰り返し、500人以上もの人が同時に踊るという前代未聞のチャレンジを成功させた。
 また、ロマンティックな船上(楽曲「She's The One」)のダンスシーンでは、南フランスのヨットパーティーを再現するため、8週間24時間体制で巨大なヨットのセットを作り上げ、息を飲むようなロマンティックなダンスシーンを実現。
 さらに、3日間で37万5千人という、史上No.1の動員記録を作ったロビー・ウィリアムスの歴史的なコンサートのシーン(楽曲「Let Me Entertain You」)では、3万人を超えるエキストラによる撮影と2003年に行われた実際のネプワース・コンサートのライブ映像が革新的な技術でミックスされ、映画館にいる私たちに伝説のライブを追体験させてくれる!
STORY
 イギリスで生まれたロビー・ウィリアムスは、1990年代初頭にボーイズ・バンド、”テイク・ザット”のメンバーに選ばれ、チャートトップを連発するポップスターになる。しかしその一方、10代にして世界的なスターダムにのし上がったことによる不安とあくなき夢を追い求めるなかで、愛されると同時に常に他人の目にさらされるつらさに苦悩する。仲間や大切な人との出会いと別れ、そして人生の絶頂とどん底を経験した、彼が選んだ人生とはー
主人公は世界的ポップスター!
 主人公ロビー・ウィリアムスは、エンターテイメント業界の信じられないほどの困難、子供時代のトラウマ、嫉妬、疎外を経験したにもかかわらず成功した、地球上で最も面白く、最も才能のある歌手と言われている。90年代にボーイズバンド”テイク・ザット”のメンバーとしてデビューし、脱退後はソロアーティストとして全世界で8500万枚という驚異的なアルバムセールスを記録。
 2025年、本作のサントラで15枚目の全英No.1を記録し、ザ・ビートルズと並び歴代1位となった。
 彼は人生で何度も挫折したが、常に勝利を収めて立ち直り、歌い続け、素晴らしい作詞家、アーティストであり続けている。もし彼の音楽をまだ知らないなら、ぜひその魅力を知ってほしい
世界中で絶賛の嵐!幻想的な映像マジックを大スクリーンで体感!
 第82回 ゴールデングローブ賞® 最優秀主題歌賞ノミネート「Forbidden Road」
 第87回 アカデミー賞® 視覚効果賞ノミネート
 92% CERTIFIED FRESH 98%
世界中で大絶賛の嵐!
 ”今視るべき映画!” -COLLIDER-
 ”紛れもない傑作” -VARIETY-
 ”美しく、感動的な映画” -ENTERTAINMENT WEEKLY-
 ”★★★★★” -DEADLINE-
 ”『グレイテスト・ショーマン』以上に夢中にさせられた -TIME OUT-
挫折も、夢も、音楽で包み込む。きっと、あなたの大好きな一本になる。
 伝説的ポップスターをサルの姿で描くー
 この映画はあくなき夢を追い求めるなかで、愛されると同時に常に他人の目にさらされるつらさに苦悩するひとりの人間の復活の物語です。
 そして私たちから見るロビーの姿でなく、『僕はサルのように踊っている』と自らを”パフォーミング・モンキー”と捉えている彼の視点から描くべきだと考えました。
 不完全で、矛盾に満ち、それでいて輝きを放つ彼の本当の姿を明らかにしているのです。
 ーマイケル・グレイシー/監督
 誰でも、Better Manになれるんだ

 映画後、外を見ると傘をさしている人といない人がいる。どっちなんだい!?
 スーパーに入る。「キャベツのせん切り」が62円くらいで売っていた!賞味期限が近いんだろうね。
 「もやし」21円と20%引きで17円のもの、それから「若鶏砂肝」100g85円、「若鶏肝」100g64円のところ20%引き、「ピーナッツ」420g353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、「うどん」24円、「パクパクにぎり寿司」321円を買う。レジはたくさん開いていたので、空いていた。会員にて3%引き。

 雨がポツリポツリ。傘をさしている人とさしていない人がいるわけだ。そんな程度の雨。
 横断歩道を待っていても、今日は車が止まってくれない・・・。

 スーパーに寄り、『ふれ愛交差点』4月号を貰う。他のお店は、月末には、次の号が陳列してあるだけど、富塚店は、31日には、店頭に出ていないんだよね・・・informationで催促してもらう。
 店により、違うのは店長次第なのかな・・・?
https://www.entstore.co.jp/

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 昼食は、「ぱくぱくにぎり寿司」♪
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1

 「ヒルナンデス」で「12星座別ラッキーコンビニスイーツ」をやっていた。
・ファミリーマート ゆず抹茶チーズスフレ 298円

 「酒&FOOD かとう」に行き、呑み代13,266円の支払い。
http://eshoku.com/

 「054-254-0177」より、着信。
 静岡県民共済。勧誘がしつこくて何度もかかってくるので着拒した
https://www.jpnumber.com/numberinfo_054_254_0177.htm

 「#google_vignette」って何だ???URLに勝手にくっ付いて別ウインドウが開く・・・迷惑だ!!!

 夕方は、「鶏レバーの焼き鳥」で」一杯♪今日、20%引きで買った「若鶏肝」を使いました。本当はキャベツの方がいいんだろうけど、キャベツはまだ高いので、「レンチンもやし」を添えました。
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国産若鶏肝(加熱用)

 鉄分補給にどうぞ!
100g当り 64円
㈱カネスエ豊田瀬センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

 「地鶏広場8010のとりやさん」の焼き鳥のタレ♪♪
https://www.rakuten.co.jp/e8010/
【お家で簡単!タレレシピ】
①醤油 270㏄、みりん 270㏄、日本酒 180㏄を鍋に入れ、砂糖 45gを入れて中火にかける。
※焦がさないように注意して下さい。
②沸騰寸前まで温まりましたら弱火にして30分くらい煮る。冷めてから使う。
※水飴を入れるとタレのつきが良くなります。
https://www.instagram.com/p/DFMkQs3zgYN/

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 さらに「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
 353円÷420g×100g=84円、で100g当たり84円ですね。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:9,039歩
本日:56.2kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,267(28)

 

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2025年3月30日 (日)

「富塚大根」掘り起こせ

 昨日のテレビ「満天☆青空レストラン」は、「香川県三豊市(みとよし)」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913wjv6qhke0ac2lhvi.html
 父母ヶ浜(日本のウユニ塩湖)
*名人 浅野 雅文
*さぬき讃レモン ※寒熟レモン
※レモンの国内自給率 1割程度
「三豊市七宝山」
①海から暖かい空気が上ってくる
※世界のレモン主要産地:
 インド、メキシコ、中国、アルゼンチンなど
②レモン栽培に適した粘土質の土
 安山岩を含んだ土。粘り気があって保水力が高い
※輸入レモン:輸送のため早めに収穫
 さぬき讃レモン:樹の上で完熟させて収穫
※ユーレカ:
 大きくなりやすい。ジューシー
【レモンスカッシュ】
 レモン果汁、三豊産ハチミツ、炭酸水
「神奈川県観音寺市」
 銭形砂絵
《さぬきうどん カマ喜ri》
☆カマ喜ri特製 ぶっかけ
【レモンうどん】
 3日寝かせて小麦粉の甘さを出す
 16分茹でて冷水でしめる。ぬめりを取る
 めんつゆ、さぬき讃レモン、辛味大根、おいり(香川県西部で作られているあられ菓子)
<サンリゾート仁尾>三豊市
*《ピッツァレストラン SUN CAFE》
【塩レモンの魚介マリネ】(4人分)
《塩レモン》
・さぬき讃レモン・・・2個
・塩・・・レモンの重さの10%
・粗塩(レモン洗う用)・・・適量
『作り方』
①レモンの表面を粗塩でこすり、水で流す。沸騰したお湯にさっとくぐらす
②レモンの水気を拭き取り、薄切りにして種を取る。レモンと塩をブレンダー(もしくはフードプロセッサー)にかける。
 (夏は塩を10%~15%にしてもOK)
③清潔な瓶に入れて、3日間冷蔵庫で寝かせる
《マリネ》
・茹でタコの足・・・2本
・マダイ(刺身用)・・・1サク
・ミニトマト・・・6個
・黒オリーブ(種抜き)・・・8個
・セロリ・・・1/2本
・イタリアンパセリ・・・適量
・A
 オリーブオイル・・・適量
 さぬき讃レモン汁・・・1個分
 塩・・・適量
 こしょう・・・適量
『作り方』
①タコとタイを薄切りにし、塩レモンを適量揉み込んで、10分置く
②セロリは斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。イタリアンパセリは適量を粗みじん切りにする
③1に黒オリーブ、セロリ、ミニトマト、イタリアンパセリとAを入れて和える
④器に盛り、お好みで塩レモンをトッピングして完成
【とり唐レモン】(4人分)
・鶏モモ肉・・・500g
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・さぬき讃レモン(薄切り)・・・適量
・さぬき讃レモン(くし切り)・・・適量
《鶏肉・下味用》
 さぬき讃レモン汁・・・1/4個分
 酒・・・大さじ2
 塩・・・小さじ1/2
《タレ用》
 三温糖・・・100g
 さぬき讃レモン汁・・・1/2個分
 濃口醤油・・・大さじ2弱
 水・・・小さじ2
『作り方』
①鶏肉の皮は除き、一口大に切る。下味を揉み込んで20分置く
※レモン果汁のクエン酸が鶏肉を柔らかくする
②1の汁気を軽く切り、片栗粉を鶏肉にまぶす
③160℃の油で揚げ、2分程で肉をフォーク等で1度刺し、空気を含ます。さらに2~3分揚げる
※フォークで鶏肉を刺しながら揚げる
④フライパンにタレ用の調味料を全て入れ火にかけ、揚がった肉と絡める。とろみが付いてきたら薄切りレモンを入れてさっと火を通す
⑤器に盛り付け、くし切りのレモンを添えて完成
【ピッツァ・リモーネ】(1枚分)
 ※ナポリピッツァ:
 モチモチ食感の生地
・さぬき讃レモン・・・1/2個
・ピッツァ生地・・・1枚
・ホワイトソース・・・適量
・にんにくスライス・・・適量
・モッツァレラチーズ・・・適量
・パンツェッタ・・・適量
・薄切りレモン・・・適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ・・・適量
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・EXバージンオリーブオイル・・・適量
・生搾り用レモン・・・適量
『作り方』
①ピッツァ生地にホワイトソースを塗り、にんにくスライスを均等にトッピングする
②モッツァレラチーズ・パンツェッタ・薄切りレモン・パルミジャーノ・レッジャーノの順で乗せてオリーブオイルを回しかける
③予熱したピザ釜にて焼く。(オーブンでもOK)
③焼き上がったら、塩とこしょうを気持ち多めにふり、EXバージンオリーブオイルをかける。レモンを絞って完成
 「西村キャンプ場」は、「広島新車キャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《釜山キムチ》広島市西区都町
★水キムチ
・季節のキムチ
・白菜キムチ
・水キムチ
《藤利食品有限会社》佐伯区湯来町(ゆきちょう)
・オオサンショウこんにゃく:
 地元の高校生が地域活性化のため考案し、「藤利食品」が商品化
★こんにゃくミルク餅:
 湯来町の牛乳メーカー「砂谷牛乳」を使用。スイーツとして楽しめる。きな粉と黒蜜付き
・オオサンショウウオこんにゃく
・らーめんこんにゃく
<くもで交流広場>
《奥湯来オートキャンプ場 TERRACE KUMODE》
【水キムチとコウネのサンラータンホルメン】
①ごま油をひき、コウネを焼く
②水キムチの汁、水、鶏がらスープ、酒を混ぜて煮る
③らーめんこんにゃく、水キムチ、豆腐を加える
④酢としょうゆで味を調える
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける
⑥「ホルモン 赤」を網で焼く。
⑦ホルモンを乗せる。オオサンショウオこんにゃくをトッピング
 「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/program/bakaure/
<日産プリンス静岡 中吉田店>駿河区中吉田
*HELLO NISSAN:
 日産が2021年に始めた試乗体験プログラム。全国20店舗以上、県内では3店舗が実施。
 ブランドクリーが試乗をサポート
・セレナ e-POWER LUXION ※駐車サポートプロパイロットパーキングを体験
「なんちゃって中継」<コジマ×ビックカメラ 静岡店>駿河区国𠮷田
・日立ドラム式洗濯乾燥機 ビッグドラムらくメンテ
  離れた所から運転開始や運転状況の確認ができる
・シャープ電子レンジ ヘルシオ
  ヘルシオおまかせ調理「網焼き・揚げる」「焼く」「炒める」「蒸す・ゆでる」を食材に合わせて選べる
・シャープ冷蔵庫 Fit63
  63㎝、薄型にしたことで中身が見やすく店内の物がとり出しやすくなった
※一般的な冷蔵庫の奥行き 約69㎝
 一般的な台所流しの奥行き 約64㎝
《湖池屋》
・湖池屋ストロング
※千三つ:
 1000種類の新商品を出しても残るのは3つだけ
 ・海苔ざんまい
 ・サワークリームオニオン
 ・デラックスピザ
《はごろもフーズ》
・無一物®
※無一物:
 「もともとなにもない」という意味の禅語
 まぐろと水だけ
・さばの煮こごり風
 「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」は、「東京・西巣鴨 マスターの十割そばは繊細な味
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/articles/rhl6bayvd4pjjpu5.html
<庚申塚>
<巣鴨庚申塚>
「庚申塚商栄会」
<株式会社 亀の子束子 西尾商店>
 大正12年の建物
《そば寄席 もりしょう》豊島区西巣鴨3丁目22-7 ハイツ西巣鴨1F
☆かき揚げそば 800円
※太麺:噛み応え
 細麺:喉越し
☆おすすめ温そば(きのこそば) 800円 大盛200円
※もりしょうの立ち食いポイント
 ①香り高いそばになるよう独自の比率でそば粉を配合
 ②風味を保つため、氷水を使用。1滴1滴まで量を調整
・鴨出汁せいろ 900円
 「おむすびニッポン」は、「宮城 仙台みそおむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/V75RRG5XQ4/
※仙台みそ:
 白みそ、八丁みそと並び日本三大みそ
「仙台市」
<定義山 西方寺>
《》
・仙台みそおむすび
《》みそ製造場、6代目 阿部 幸悦
 大豆の風味を引き立たせるためには、米こうじを少なくする
※一般的なみその場合:大豆5に対して米こうじ5
※こまめにかき混ぜて発酵を卯がナス
『仙台みそおむすびの作り方』
①おむすびは丸く握るのがおすすめ
②少し焼き目がつくまでフライパンで素焼き
③みそをまんべんなく塗り、もう一度焼く
④大葉をトッピング
 「ソースネクスト」より、メール。「高出力でコンパクトなAC充電器」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001455/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
ぱんフレット。サクサクフワフワなアップルパイ
http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52455308.html
お家 ときどき お外黒胡麻きなこの”激しい”問題点
https://www.sakaikay.blog/archives/43964323.html
お料理速報北海道物産展で何買えばいい?
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10864793.html
食生活日記アラジンストーブを片付けた
http://blog.livedoor.jp/kitchen_obake/archives/52366002.html
旅々列車たび Blog岡山で押さえておきたい路面電車
https://tabitabitrain.blogstation.jp/archives/31609997.html
 「iyxwsaxusqbcd@softbank.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメール。
Return-Path: <iyxwsaxusqbcd@softbank.ne.jp>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Mon, 31 Mar 2025 05:09:12 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 52UK9Ct2013952
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Mon, 31 Mar 2025 05:09:12 +0900
From: iyxwsaxusqbcd@softbank.ne.jp
Received: from dynamic-adsl.viettel.vn ([171.247.243.193])
by mx.basmail.jp with SMTP
id yyxytDZY9HPc0yyxytjie6; Mon, 31 Mar 2025 05:09:12 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=67e9a4e8
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 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Mon, 31 Mar 2025 05:09:12 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="iyxwsaxusqbcd@softbank.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 45.186.80.212 by 171.247.243.193; Sun, 30 Mar 2025 19:06:10 -0100
Message-ID: <[20
 3/30(日) 8:43配信の「250円のモーニング 続ける理由」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5dc4404ee1b2612c837e7f76f5dc593b52398275
 3/21(金) 12:20配信の「血糖値を上げない朝食の選び方とは?メニューや飲み物をポイント解説」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c8cdccf81561f8c3938219abfa7dd1ff31c5acbb
 3/25(火) 18:56配信の「【ラーメン物語】35歳でラーメンの道へ! 夫婦二人三脚の愛され繁盛店『every.特集』」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cdc1334f7ecf996274ced4c112603442a93577b6
 3/29(土) 23:53配信配信の「ついにスーパーに並んだ備蓄米 表示なし、銘柄米より1千円ほど安く」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a738f4d41ad9b8ca87946df4bedaf76c71ae90d0
 3/30(日) 10:35配信の「無念 タワマン並ぶ街で町内会解散」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b438efa4332c405a7a3b2545b3a01b6be60d88fe
 2025年3月29日 15時48分配信の「夫婦が車内で焼肉 警察官来る」。 
https://news.livedoor.com/article/detail/28447231/
 2025年3月30日 11時20分配信の「奈良市議 隣席の投票ボタン押す」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28451297/
 2025年3月29日 17時15分配信の「東大医学部生 4割が医師にならず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28447507/
 2025年3月30日 5時0分配信の「次の朝ドラと比較 環奈が可哀想?」。 
https://news.livedoor.com/article/detail/28449696/
 2025年3月30日 10時30分配信の「「俺の女になれ」永野芽郁は涙目」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28451057/
 3/30(日) 9:43配信の「N党立花氏陣営は姿見せず 大阪・岸和田市長選が告示、失職の前市長ら4人が届出」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/46a663e2f247b9e5406af69d94d6cb91dfb3ff66
 2025年3月29日の「福祉構成に婚活アプリ 法人向け 静岡でも31日からサービス」。
 社員の福利厚生の一環として「婚活」支援に力を入れる企業が増える中、ベンチャーのAill(エール、東京)が法人専用の「マッチングアプリ」を提供し会員数を伸ばしている。登録者が安心して利用できるのが売りで、AI(人工知能)が「恋愛成就」をサポートする。東海4県(静岡、愛知、岐阜、三重)では31日からサービスを始める。
 Aillのマッチングアプリは東京や大阪を中心の上場企業など1,400社近くが活用しており、東海4県では、名古屋銀行や豊田自動織機労働組合をはじめ、日東工業、住友理工など十数社が導入を予定している。
 アプリを利用できるのはサービスの導入先の社員に限定され、企業側が利用料の一部または全額を負担することで安価に利用できるメリットがある。利用状況は会社に伝わることはないという。
 Aillは社会人の恋愛が成就するための条件を徹底的に分析、登録者が仕事と私生活のバランスや転勤の範囲、家事・育児に対する考え方などの情報を入力すると、相性の良さそうな相手を探して紹介する。
 その後、AIがメッセージのやりとりに応じて「次はデートに誘ってみよう」と提案したり、相手が仕事で忙しそうな時は連絡の間隔を空けるよう助言したりと、恋愛をサポートする「共通の友人」の役割を担ってくれるという。
 Aillの豊嶋千奈代表は「地元から離れた配属先で結婚相手を見つけられるか不安に思う社員もいて、離職理由にもなってしまう。製造業が盛んな東海エリアは男性の方が多い状況もあり、出会いが少ないという悩みに応えられるサービスだと考えている」と話している。
https://aill.ai/company/
 「#えんしゅう Haro!76.1MHZ」は、「「富塚大根」掘り起こせ」。
歴史伝承へ住民ら イベント
 浜松市中央区の真ん中に位置する富塚町。現在は閑静な住宅街だが、100年ほどさかのぼれば、そこは辺り一面に田畑が広がる「富塚大根」」の産地だった。昭和100年の今年、富塚の住民らは、隠れた地域の歴史を伝えようと、大根にフォーカスした企画を始動させた。
 「昔の富塚は全てが山と田んぼと畑。景色は今と全く違う」「今は知らない人が多いが、富塚は昔から大根だった」。そう口をそろえるのは、富塚町で生まれ育った鈴木邦俊さん(80)と鈴木義太郎さん(85)。2人はいずれも、農業を営む家庭で育った。子どものころは毎日、自家製の「おこうこ」(たくあん漬け)が食卓に並んでいた。外には、収穫した大根を荷車に乗せて売り歩く母たちの姿。義太郎さんは「坂を上るときはみんなでリヤカーを押して手伝ったんdなよ」と言って、邦俊さんと笑う。
 富塚大根は、富塚地域で栽培される白首大根で、主に漬物用として親しまれてきた。富塚公民館発行の文化誌「とみつか」(2002年)などにも地域の特産として記載がある。赤土で有名な三方原台地の南端に当たる富塚。資料によると、大根栽培は大正の頃から始まっていたが、より盛んになったのは1929年ごろだという。世界恐慌に端を発した不況で、茶や繭の価格が暴落。代わりに、保存の利く白首大根が多く作付けされるようになった。
 一方で、70年代になると、地域に団地が続々と建設。田畑は住宅地へと変化していった。農家は次第に減少。富塚大根の存在を知る人も少なくなった。
 かつては、街中にある無人販売所などでも売られていた各家庭自慢のおこうこ。しかし昨年、それも存亡の危機に。食品衛生法が改正され、生産者は厳しい衛生基準を満たさなければ、漬物を販売できなくなった。古くから住民に親しまれてきた食文化が、地域から姿を消しつつある。
 そんな中、今こそ「富塚大根」を多くの人に知ってもらおうと立ち上がったのが、富塚共同センターと地域住民だった。センターでは「とみつかミニ歴史資料館」を28日まで開催。住民から集めた農機具や、漬物のおけなどを展示している。市民の反応は上々で、センター職員の野嶋京登さん(39)は「みんなが知らない富塚の歴史。興味津々に展示を見てくれる」と手応えを示す。
 22日には、佐鳴湖公園北岸管理棟芝生広場前で、大根にまつわる飲食・ワークショップが楽しめる「富塚大根フィスティバル」を開催。25日には、邦俊さんと義太郎さんによるおこうこ作り教室もある。野嶋さんは「隠れた地域資源の魅力を知ることは面白い。多くの大人や子どもたちに富塚のことをもっと知ってもらいたい」と願っている。
小林記者のひとこと
 かつては農村地域だった富塚、多くの家庭でおこうこが作られていたそうです。納屋の床下に大型のコンクリートタンクを作り、その中で大根を漬けていた農家も、ぜひ一度、昔ながらのおこうこを味わってみたいものです。皆さんもこの機会に富塚の隠れた魅力「大根」を一緒に掘り起こしませんか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebc067499a0a70c31d33bccbc8d72c8b4ed0be4a
 今朝の朝食は、「納豆」と「豆腐ともやしの味噌汁」。
006_20250330151701
末「木綿豆腐」とうふ
 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803
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岐阜県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 15kcal、たんぱく質 1.7g
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 昨日ジムに行ったのが行けなかったのか???・・・目に違和感がある。
 今日の仕事・・・。
 今日は量が多いので大変でした。1人じゃあやり切れません。
 それから、人により言うことが違うのは、困ります。
008_20250330151701
 昼食は「インスタントコーヒー」と「おにぎり」。
国内産 焼のり
 国内各地で採取された乾のりを1枚ずつ丁寧に焼き上げました
板のり10枚
品名 国内産焼のり10枚
名称 焼のり
原材料名 乾のり(国内産)
内容量 板のり10枚
製造者 株式会社 金原海苔店
東京都大田区東糀谷5-5-25
TEL 0120-574-400
板のり1枚(27g)当たり 5.1kcal、たんぱく質 1.1g
 寒いなぁ~!
 「ココログ」で改行されないのは、何故???・・・<BR>入れればいいのか???
<BR>
010_20250330151701
 夕方は、「かつおたたき」で一杯♪♪♪
TOPVALU
 グリーンアイ
 natural
 一本釣り炭火焼かつお
 Seared Bonito[
海のエコラベル
 持続可能な農業で獲られた水産物
 MSC認証
http://www.msc.org/jp
MSC-C-51735
 MSC(海洋管理協議会)認証を取得した持続可能な漁業で獲られた水産物です。
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詳しい情報はこちらをチェック
https://www.topvalu.net/items/detail/0000000000235
MSC認証≫一本釣りかつおたたき刺身用
100g当り 132kcal、蛋白質 27.1g
100g当り 138円
加工者 イオンテール㈱ イオンスタイル浜松西伊場
浜松市中央区西伊場79-2
原材料名 カツオ(国産)
 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「生姜入り 生しらすの佃煮」(和歌山県)
程よい甘さ にじむ旨味
 紀伊半島西海岸の有田は全国有数のミカンの産地。さらに、紀伊水道に臨む5つの漁港を持つ魚介の宝庫である。
 アジ、グレ、シラス、タチウオなど多くの魚種がとれるが、春から夏にかけてシラスは、生、干し、釜揚げなどで食べられる。西村物産ではしょうゆで炊き上げた「生姜入り生しらすの佃煮」が売れ筋商品。「水揚げされたシラスを生から炊き上げるので実に軟らか」と専務の西村晶久さん。
 味付けはしょうゆ発祥の地、湯浅町の「湯浅醤油」という。甘さも軽めで程よく、シラスの旨みがじかに伝わる。冷蔵庫から出してそのままで、ご飯のおかす、酒のつまみになる手軽さもいい。隣接する有田川町産のサンショウを使った「山椒入り生しらすの佃煮」もピリッと辛みが利いて食が進む。どちらもお値打ちの一品である。
 もう1つのお薦めの「太刀魚浜焼」は、三枚おろしにしてシンプルに味付けし、竹串で刺してじか火焼きしている。身は軟らかく淡白で、骨抜きしているので串のまま頬張れる。オーブントースターや電子レンジで温めると、一層味わいを増す。有田はタチウオの漁獲量が日本有数。”立ち魚”や”太刀魚”と書くように立ち泳ぎし、体表は刀を思わせる銀色である。
・太刀魚浜焼 1パック(4~5串)、1,000円
●株式会社西村物産
和歌山県有田市宮崎町2443
TEL 0737(83)5929
FAX 0737(83)5941
9時~17時30分、年末年始休
生姜入り生しらすの佃煮1個(150g)600円
※掲載商品は税込み。冷蔵便で宅送、送料別途。西村物産オンラインストアでも購入可。
https://www.nishimura-bussan.jp/」
本日のカウント
本日の歩数:4,475歩
本日:56.7kg、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,239(15)

 

 

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2025年3月29日 (土)

「いただきます 菜の花で早春の一品」

 昨日のテレビ「ララLIFE」は、「進化するかまぼこを楽しもう」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「小田原」
 四季折々の鮮魚
<小田原城>
「小田原かまぼこ通り」
小田原蒲鉾 いせがね 東宮御所献上賜 北條 1,620円
籠淸 本店 どうぶつかまぼこ 594円、ドクターイエロー&新幹線蒲鉾 1,058円
籠淸 本店 小田原かまぼこキーマカレー 756円
《鱗吉(うろこき)》創業244年
 小田原かまぼこ発祥の店
*ララNOTE監修:上村 純正、「農林水産大臣賞」5回受賞、創業147年 山上蒲鉾店 5代目
※Step1:え?これも?かまぼこって無限大
・グチ
※お水のばし:
 かまぼこに通常お水を入れて伸ばして作る
※魚肉の練り製品=かまぼこ
  ちくわ、伊達巻、カニかま、ナルト
 すり身×蒸し=板かまぼこ(蒸しかまぼこ)
 すり身×揚げ=さつま揚げ(揚げかまぼこ)
 すり身×山芋×茹で=はんぺん(茹でかまぼこ)
*《お食事ところ》
*<足湯>
・板わさ 1,300円
  1.5㎝、わさび漬け
※小田原かまぼこは強い弾力とお魚の濃厚な風味が特徴
・揚げかまぼこ 自然薯棒 600円
  魚のすり身に自然薯を練り込んで揚げた逸品
★てどり揚げ 250円
  グチ、タラなどに枝豆・人参・ひじき入りの揚げかまぼこ
★ふわぷち棒 600円
  豆腐入りすり身に海老・チーズ・バジルを入れた揚げかまぼこ。タルタルソースとの相性抜群
《小田原 杉清》☆うずら包み 162円、ほたて包み
☆蒸し焼きかまぼこ 磯の香 432円 籠淸
《小田原蒲鉾 いせかね》創業195年、6代目 杉山さん
・ちっくすパック 378円
  竹に巻きつけて焼く:かまぼこ最初の形。
  牛肉や豚肉に比べ、魚肉の方が高タンパク低脂肪
《鈴廣かまぼこパーク》
 地ビール、地酒と一緒にかまぼこの食べ比べを楽しめる
・板前ちんみ(えび枝豆) 756円
《CAFE & RESTAURANT やまじょう》
 老舗かまぼこ店直営。かまぼこを使った創作料理が人気
・無添加かまぼこの豆乳カルボナーラ 1,300円
*鈴廣かばぼこの里
  かまぼこ・ちくわの手づくり体験教室 1人 1,760円
※Step2:味の決め手は「水晒し」
 水晒し:魚の血液・脂肪・魚臭成分を除去し→色が白くなり、弾力が増す
①アジ、水を入れ撹拌。上澄みをとる
 スケトウダラが広く使われますが、基本お魚は何でもOK。小田原の地下水はカルシウムやマグネシウムが豊富
 水晒しを3回
②サラシで水分を絞り出す
③塩・砂糖・みりん・卵白を入れ、フードカッターで細かく刻む
④板付き
⑤蒸しあげ 1時間
★お好み天棒 600円
 「ヨエロスン」は、「未来を掴め!2025年度を占えー!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094305.html
*見姫 圭織:
 フォーチュンアドバイザー、西洋占星術・タロット・四柱推命などを用いる
 だいぶ前の「365日の献立日記」は、昭和54年8/18のおやつ
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/
 わらびもち(手製)
【わらびもち】
①わらびもち粉に水、砂糖を混ぜ、弱火にかけ、混ぜながら熱する
②氷水んおとる
③黒蜜:ざらめ、黒糖、水をとろみがつくまで煮る
④わらびもちにきな粉、黒糖をかける
【パインわらびもち】
①パイナップルを切り、すりおろす
②わらびもち粉、砂糖、水、すりおろしたパイナップルを混ぜ、火にかける
③常温で冷ました後、冷蔵庫で30分
④包丁で切り、お皿に盛り、パイナップル、しそをのせる。黒蜜をかける
 「歴史秘話」は、「ウルトラマンヒストリア」。
https://www.nhk.jp/p/ts/YVJG1RZ383/
 ・1966年7月 ウルトラマン放送開始
※episode1 ウルトラヒーローの誕生
 ・1966年 ウルトラQ
 ・ウルトラマン 1966~1967
 ・ウルトラセブン 1967~1968
※episode2 広がるウルトラマンの世界
 ・帰ってきたウルトラマン 1971~1972
 ・ウルトラマンA エース 1072~1973
 ・ウルトラマンタロウ 1973~1974
 ・ウルトラマンレオ 1974~1975
 ・ザ・ウルトラマン 1979~1980
 ・ウルトラマン80 1980~1981
 ・ウルトラマンUSA 1987 アメリカ
 ・ウルトラマンG グレート 1990 オーストラリア
 ・ウルトラマンパワード 1993 アメリカ
※episode3 ウルトラヒーローの変貌
 ・ウルトラマンティガ 1996~1997
 ・ウルトラマンダイナ 1997~1998
 ・ウルトラマンガイア 1998~1999
 ・ウルトラマンコスモス 2001~2002
 ・ウルトラマンネクサス 2004~2005
 ・ウルトラマンマックス 2005~2006
 ・ウルトラマンメビウス 2006~2007
※Cosmos:秩序、Nexus:絆
※episode4 新世代のヒーローたち
 ・大怪獣バトル ウルトラ銀河伝説 THE MOVIE 2009
 ・ウルトラマンギンガ 2013
 ・ウルトラマンX 2015
 ・ウルトラマンオーブ 2016
 ・ウルトラマンジード 2017
 ・ウルトラマンRB ルーブ 2018
 ・ウルトラマンタイガ 2019
 ・ウルトラマンZ ゼット 2020
 ・ウルトラマントリガー 2021
 「ソースネクスト」より、メール。「明後日まで50%割引/AIキャディ「BirdieTalk」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/birdietalk/?i=mail_yt_zu1&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JAF」より、メール。
 次期「CX-5」は2027年に登場!マツダとっておきの次世代エンジン「SKYACTIV-Z」搭載が判明。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8566&c=204669&d=7602
 ガソリン価格いつになったら下がるのか?暫定税率は廃止すべきもの!【連載:国沢光宏がクルマ業界にモノ申す!】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8567&c=204669&d=7602
 車検を受けられる期間が拡大!いつから改正される?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8569&c=204669&d=7602
 クルマに付着した花粉や黄砂はどうやって落とす?愛車を傷つけずに洗う方法を紹介!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8570&c=204669&d=7602
年収150万円 旦那は無職!貧乏生活の全貌。~借金返済&貯金~[貧乏飯]玉ねぎと豆腐だけで晩ごはん
https://riaria.blog.jp/archives/44291274.html
エマさんのおしゃべり絵日記節約?「リボベジ」で2周目突入
https://emaemasan.blog.jp/archives/27264629.html
びっぱーな おれ5キロ2300円、救世主ベトナム米
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6193111.html
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリー成績表よりテストの回答に夢中
https://tucchinchi.com/archives/28367494.html
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2福井にいるヘビ系キャラはレア?
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るるっぱ Oh! My Sweet Husband本日livedoorブログ3333日目!ご報告
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Date: Sat, 29 Mar 2025 19:24:19 +0900
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dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 84.206.120.4 by 31.166.17.251; Sat, 29 Mar 2025 09:24:15 -0100
Message-ID: <[20
 3/29(土) 5:30配信の「フードバンクの倉庫から消えた米 価格高騰で「緊急事態宣言」も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e2a81719f45d889f1153e51aa34d1c015591e4e0
 2025年3月29日 9時0分配信の「早見優&松本伊代らの写真に指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28445065/
 2025年3月29日 14時19分配信の「ミャンマー大地震 死者1000人超」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28446592/
 2025年3月29日 11時0分配信の「トリプルボギー不倫で深刻事態に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28445528/
 2025年3月29日 8時15分配信の「ウトウト こたつ入ったまま死亡」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28444835/
 2025年3月29日 8時53分配信の「2度と行かぬ 大正解の店が台無し」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28445073/
 2025年3月29日 8時54分配信の「未だ社長許せぬ…指失った芸人も」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28445074/
 2025年3月29日 11時16分配信の「中居氏とは違う? モテた志村さん」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28445761/
 3/27(木) 16:29配信の「【独自】第三者委の報告書に対して片山元副知事がコメント 元県民局長の告発「不正目的ではない」に疑問 斎藤知事には「誹謗中傷の対象となった職員らを守る責務がある」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47192a2b5ef96ca4f817caebef49bcf965a8585b
 2025年3月7日の「この人」は、「豊かな海へ、父の遺志継ぎ植林 中野 博樹さん(76)」。
 「俺がやらなきゃだめだろう、人として」。急死した父親の遺志を継ぎ、故郷の三重県紀北町の山で四半世紀、多くの魚が育つ豊かな海をつくるため、地元の有志と植林を続けてきた。
 名古屋市の有名料亭で板前修業をし、町で民宿を営んでいた約30年前、漁業組合長だった父親が植林を始めた。「残りの私財は全部植林に使いたい」と告げた10日ほど後、交通事故で亡くなり、託されたと思った。
 毎年の冬、からすみ作りを終えると山に入り、下草を刈り始める。3月ごろには植樹ツアーを企画。多いときは100人の参加があったが、急斜面で危険なため人数を制限し、現在は常連の約30人が参加する。
 これまでに2千本以上の落葉広葉樹を植えたが、シカやイノシシの食害でだめになった木も多い。今年からは植えた木を大切に大きく育てようと、草刈りツアーに転換。残った約500本のケアに力を入れる。
 「俺たちがしていることは太平洋に小石を投げるようなもの。だけど、たくさん投げ入れれば波紋も大きくなる。体が言うことを聞く限り続けるんだ」
https://www.pref.mie.lg.jp/common/content/001073848.pdf
 今日は寒いね。身支度をして出かける。
 「LOTO7」を買う。
 スーパーに到着。行列ができていた。くじ引きの行列とのこと・・・でも行列が邪魔で駐輪場に入れない↓
 カラビナは閉じているのに、鍵がすべてはずれていた・・・!何故???
 売り出しの「ブロッコリー」106円、100g138円の「一本釣り かつおたたき刺身用」、それに「もやし」30円を買う。「ブロッコリー」が安くなってきたね♪「ピーナッツ」を買いたかったけど、なかった。イオンにはおいていないのか?
 ここは、セルフレジしかないのか??支払いは、カード払い。
 一時停止から出ようとしたら、いつもは混まなのに、車が異様に繋がっていて、出られない・・・トロい車がいたんだろうな・・・↓↓↓
 ジムに行く。暫くぶりなので重量を落として、4種目のみ行う。それほど筋力は落ちていない感じだった。
 5月からパスワードが変わるの!?お金を払わずに無断で入る人がいるんだろうな・・・↓↓↓
 帰路に就く。
 「うなぎパイ」のトラックが坂道を下ってきたけど、坂道は上り優先じゃないのか?上りの車が急に止まり、左に寄って道を譲って待っていた。
 それにしても、体力が落ちた感じ・・・↓
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 帰宅して、豆乳を飲む。
キッコーマン
 おいしい無調整豆乳
作ってみようTT鍋
 シナモンロールとみつけよう!推し豆乳キャンペーン
 選べるデジタルポイント最大5万円分当たる
TT鍋とは
 豆乳(T)を投入(T)して作る簡単鍋!
【手作り豆乳鍋】
 豆乳と本つゆもしくは白だしがあれば簡単!
【追い豆乳鍋】
 市販の鍋つゆに追い豆乳で味変!寄せ鍋やキムチ鍋など、どんな鍋つゆでも作れます。
「おいしく作る三か条」
一、具材は先に火を通す
一、豆乳は仕上げに入れる
 豆乳を加熱しすぎるとモロモロと分離します
一、豆乳を入れたら弱火に
 豆乳は焦げやすいので鍋底を混ぜるようにしましょう
http://12d-6.jp
名称 豆乳
大豆固形分 8%以上
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)
内容量 1000ml
100ml当たり 53kcal、たんぱく質 4.2g
製造者 キッコーマンソイフーズ株式会社
東京都港区西新橋2-1-1
TEL 0120-1212-88
 昼食のおにぎりの具は、「かつお節」。かつお節には、「醤油」を掛けましたよ。
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「はごろも 舞」
Hagoromo
 国内製造
 華かつお 舞®
天女の舞いの削りぶし
 国内で造ったかつお節をていねいに薄く削りました。
70g
242kcal/袋
かつお削りぶし(薄削り)
 かつお節の深みのある味と香りが活きています。だしを取ったり、料理にかけてご使用ください。
天女の舞いの削りぶし「はごろも舞」
 はごろもフーズのある、静岡県清水区の「三保松原」は、古くから天女の羽衣伝説がある土地です。美しく清らかに空に昇り舞う天女は、平和と繁栄に通日イメージということから、当社の前身「後藤罐詰所」では、創業当時より「羽衣」の商標を用いておりました。
 天女のようにひらりひらりと昇り舞う削りぶし「はごろも舞」のいいしさと香りをお楽しみください。
開封前:常温で保存
開封後:冷蔵で保存
『おいしいだしの取り方』
①700mlの水を強火にかけ、沸騰したら本品約20gを入れます。
②弱火にして、2分程煮出し、火を止めます。
③キッチンペーパーなどでこしてでき上りです。
※だしの使用目安
 用途  何人分
 みそ汁 約3~4人分
 麺類のかけつゆ 約2人分
※おいしくだしを取るコツ
 ・煮出し過ぎないこと
 ・鍋のフタをしないこと
「おいしい召し上がり方」
【かつお香るぶっかけうどん】(約310kcal)
『材料』(2人分)
・本品・・・適量
・ゆでうどん・・・2玉
・かまぼこ・・・2切れ
・万能ねぎ・・・2本
・A
 だし汁・・・700ml
 薄口しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 塩・・・適量
『作り方』
①鍋にAを入れ強火にかけ、沸騰したらゆでうどんを入れて温めます。
②①を器に盛り、1㎝幅に切ったかまぼこ、斜め切りにした万能ねぎと本品をトッピングします。
【だしを味わうだし巻き卵】(約197kcal)
『材料』(2人分)
・卵・・・3個
・だし汁・・・50ml
・A
 薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
・サラダ油・・・適量
・大根おろし・・・適宜
・しょうゆ・・・適宜
『作り方』
①だし汁はしっかり冷まします。ボウルに卵を入れ溶きほぐし、だし汁とAを加えて混ぜ合わせます。
②卵焼き器を熱しサラダ油をなじませて、①の卵液を1/4流し入れ形を整えます。残りの卵液を数回に分けて流し入れ、薄く焼いて巻きます。
③食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで大根おろしとしょうゆを添えます。
名称 かつお削りぶし(薄削り)
原材料名 かつおのふし(国内製造)
密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
内容量 70g
1袋当り 242kcal、たんぱく質 50.9g
製造者 はごろもフーズ株式会社
静岡県静岡市清水区島崎町151
製造所 三重県桑名郡木曾岬町大字栄288
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キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
 BREWED BY KiKKoman
ALL PURPOSE SEASONING
 しょうゆとみりんで 手作りすき焼き
大さじ1杯(15ml)当たり 15kcal、たんぱく質 1.5g、食塩相当 2.5g
名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名 大豆(アメリカ)(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
内容量 750ml
販売者 キッコーマン株式会社
千葉県野田市野田250
TEL 0120-120358
 草取り植木の選定をしなければいけないけど、寒いから、パス!
 パソコンに、「分割される都市」というウインドウが勝手に開いた・・・閉じ方も分からない↓↓↓
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 夕方は「ゆでブロッコリー」で一杯♪ブロッコリーは、大きかったので2回に分けて茹でました。
 マヨネーズを掛けて頂きました。
静岡県産ブロッコリー
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 さらに「ポテトチップス」♪
Calbee
 ポテトチップス コンソメパンチ
 秘伝のパンチパウダー使用 あきないおいしさ!
60g
製造所固有記号+ G 5D14 17189 1MH07
Calbee ポテトチップス コンソメパンチ
あきないおいしさ!
 数種類の素材を煮込んだ本格2段仕込みコンソメスープから作るコク深いパウダーと秘伝のパンチパウダーで、パンチのきいたあきのこないおいしさです!
名称 ポテトチップス
原材料名 じゃがいも(国産又はアメリカ)、植物油、砂糖、チキンコンソメパウダー(小麦・大豆・豚肉を含む)、食塩、デキストリン、でん粉、粉末しょうゆ、粉末ソース(りんごを含む)、香辛料パウダー、たまねぎエキスパウダー、ビーフコンソメパウダー、野菜パウダー(トマト、にんじん)、ビーフエキスパウダー、梅肉パウダー/調味料(アミノ酸等)、香料(ごま由来)、酸味料、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、ベニコウジ色素
1袋(60g)当たり 333kcal、たんぱく質 3.3g
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
 カルビーグループは環境や人権に配慮した、持続可能なパーム油の生産を支援しています。
https://www.calbee.co.jp/sustainability/
しらべて知って、もっとおいしい。
 じゃがいもの生産者や生産地区などの情報を公開!
http://www.calbee.co.jp/jagaimo/
折りパケ運動
 パッケージを折りたたんで、「ルビー」(ポイント)をためよう!「ルビー」は特典への応募や交換ができます。
http://calb.ee/campaign
いただきます 菜の花で早春の一品
 2023年2月19日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花とアサリのからしあえ】(34kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・1/2束(100g)
・アサリ(むき身)・・・50g
・練りがらし・・・小さじ1/2
『作り方』
①菜の花はさっとゆで、水にとって水気を絞る。3~4cm長さに切る
②アサリは塩水(水200mlに塩小さじ1の割合)で新居、水気を切る。鍋に入れ、酒大さじ1をふって強火にかける。混ぜながら、いり煮にし、アサリがふっくらとしてきたら火を止める。汁と分ける
③アサリの煮汁大さじ1、しょうゆ小さじ1、練がらしを合わせて、菜の花とアサリをあえる。
 2023年2月20日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花と牛肉の混ぜごはん】(340kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・1束(200g)
・牛もも肉(薄切り)・・・100g
・しょうが汁・・・大さじ1/2
・米・・・2合(360ml)
『作り方』
①米は洗って炊飯器に入れ、水400mlに30分以上つける。しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて炊く
②菜の花は約1ℓの熱湯に塩大さじ1/2を加えてゆで、ざるに取って水気を絞る。3cm長さに切る
③牛肉は3~4cm長さに切る。鍋に砂糖・酒・しょうゆ各大さじ1、しょうが汁、牛肉を入れて中火にかけ、ほぐしながら煮汁がなくなるまでえいり煮にする
④食べる直前にごはんに③を混ぜ、菜の花をざっと混ぜる
 2023年2月21日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花とサツマイモのサラダ】(179kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・1/2束(100g)
・サツマイモ・・・100g
・カリフラワー・・・150g
・レモン汁・・・大さじ1/2
・生クリーム・・・大さじ1と1/2
・マヨネーズ・・・大さじ1
・練りがらし・・・小さじ1/2
『作り方』
①菜の花はさっとゆで、水に取って水気を絞る。半分に切る
②サツマイモは8mm厚さの半月切りにし、水にさらしてからゆでる
③カリフラワーは小房に分け、酢小さじ1を加えた熱湯でゆでる
④塩小さじ1/8、酢小さじ1、こしょう少々は合わせる
⑤②③が熱いうちに④をそれぞれにふりかけ、下味をつける
⑥レモン汁、生クリーム、マヨネーズ、練りがらし、塩小さじ1/8、こしょう少々を合わせ、①⑤をあえる。
 2023年2月22日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花と桜エビの炒めもの】(48kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・1/2束(100g)
・桜エビ・・・大さじ1
・オイスターソース・・・小さじ1
『作り方』
①菜の花はさっとゆで、水に取って水気を絞る。3~4cm長さに切る
②桜エビは、酒・水各小さじ1にひたしておく
③ボウルに、片栗粉小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、オイスターソースを入れてよく混ぜる
④フライパンにごま油小さじ1を温め、菜の花と桜エビをさっと炒め、③をからめる。菜の花を選ぶときは、みずみずしく、切り口が新鮮で花が開いていないものを。ポリ袋に入れ、密閉せず口を折って立てて冷蔵庫の野菜汁で保存しましょう。
 2023年2月23日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花の白あえ】(64kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・3/4束(150g)
・木綿豆腐・・・1/2丁(150g)
・すりごま(白)・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①菜の花はさっとゆで、水に取って水気を絞る
②しょうゆ小さじ1/2をかけ、余分な水分を絞る(しょうゆ洗い)。3cm長さに切り、よく絞る
③豆腐は手で6つくらいにくずす。鍋に湯を沸かしてさっとゆで、ざるにあげて水気を切る。ボウルに移し、泡立て器でくずす
④砂糖大さじ1と1/2、塩小さじ1/6、すりごまを③に加え、なめらかになるまでよく混ぜる
⑤菜の花をほぐして加え、あえる
 2023年2月24日の「いただきます 菜の花で早春の一品」は、【菜の花のカリカリベーコンがけ】(167kcal)。
『主な材料』(2人分)
・菜の花・・・1/2束(100g)
・ベーコン・・・2枚
『作り方』
①菜の花はさっとゆで、水に取って水気を絞る。器に盛る
②ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1とベーコンを入れ、弱めの中火でカリカリになるまでじっくり炒める。ベーコンを取り出し、菜の花にのせる
③フライパンに残った油に、酒大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、②にかける。菜の花は、茎が太ければ切りこみを入れてからゆでましょう。
本日のカウント
本日の歩数:5,191歩
本日:57.0kg、15.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,224(35)

 

 

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2025年3月28日 (金)

「春の体調不良に効果的な食材は」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「ハピキャンprestnts キャンプ大賞2025」。
https://happycamper.jp/_tags/%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%b3%e3%83%97%e5%a4%a7%e8%b3%9e2025/
<モリパーク アウトドアヴィレッジ>東京・昭島市(あきしま)
*20位 人気ギアクリエ―アーがコラボ 高規格テント
 ・Kohaku/yozora 8万9,870円
  高い機能性を備え、15分で設営が可能なテント
*19位 Jeep史上初100%電気自動車
 ・アベンジャー/jeep 580万円~
  100%電気モーターで駆動するJeep初のフル伝導SUV。54キロワットの大容量バッテリー&充電走行距離486㎞
*18位 「ほりにし」以来のヒットスパイス
 ・GOENにんにく正油粉/GOEN 798円
  にんにく・醤油・塩をパウダー状にした万能スパイス
※ばもん流オススメの食べ方:
 にんにく正油粉を使った卵かけご飯
*17位 知らなきゃ”損”な新常識
 ・二次流通ギア
  <トレファクスポーツアウトドア 小牧店>小牧市
  <STEP STOP>名古屋市
*16位 バーナー界のキング・オブ・キング
 ・レギュレーターストーブTriTrail/SOTO 9,900円
  135g、大幅な軽量化&火力の安定感が上昇。収納時、従来モデルから42%のサイズダウン
*15位 キャンプだけじゃない、非常時のも大活躍♪
 ・フェーズフリーギア
  水で反応する簡易ライト、防災ラジオ、備蓄ワンセグテレビ
  ・魔法のかまどごはん/TIGER 1万9,800円
   新聞紙を燃料にして、ご飯が炊ける炊飯器。コンパクトに収納できる上、本格的な炊飯をすることができる
*14位 初心者でも通ぶれる!?画期的なサービス
 ・ログバムキャンプ(LOGBUM)
  ログ+アルバム。旅程や持ち物を記録できるログ機能+写真を保存、共有できるアルバム機能
  有名キャンパーの持ち物、キャンプ飯も閲覧可能。コピー機能を利用して、自分のプランをカスタマイズ
*13位 超コンパクト!衝撃の〇〇
 ・山箸/belmont 2,530円
  使用時172㎜、収納時75㎜のコンパクト設計
*12位 マルチに活躍、コンパクト高圧洗浄機
 ・ポケッタブル高圧洗浄機 SWU-1/SPICERR 1万2,980円
  持ち運び可能で電源不要の高圧洗浄機
*11位 キャンパーを夢中に♪究極の座り心地のチェア
 ・YK02 FOLDING CHAIR/muraco 5万9,400円
  スタイリッシュ&究極の座り心地を両立

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「MAP片手に大捜索!浜松駅周辺で視聴者プレゼント探し」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<ザザシティ>
*《浜松餃子スタジアム》
 ・浜松弐輪舎餃子 20個
Q. 中国では”冬至に餃子を食べないと〇〇が凍る”という言い伝えがある。凍ってしまう〇〇とは何か?
 耳。餃子の形が耳に似ていることから冬至の餃子を食べると耳が凍らないと言われている
Q. 日本で最初に餃子を食べたと言われている人物は?
 1689年に中国の儒学者が水戸黄門(光圀)に献上したとの記録が残る
Q. ロケで餃子の色々な食べ方を試したが、せいやが最も気に入ったのは?
 餃子寿司
*《フルーツパーラー TRE・PINI》
 ・三ヶ日デコジュース
<紙舗 味風>
 約20年続く和紙や画材などを扱う店。折り紙などの教室も開催している
 ・飾り扇子 赤富士

 「にっぽん城紀行」は、「浜松城」。2017年7/16の放送分。
https://fod.fujitv.co.jp/title/3288/
<浜松城>昭和33年復元
 1570年、徳川家康が武田信玄の侵略に備えて築いた城
 出世城
・野面積み:
 ほとんど加工されていない自然石を積み上げた古い時代の石垣
・屏風折れ:
 ジグザク状に構え、上から見下ろした際の死角を少なくした石垣
・鉢巻石垣 土塁、石垣
・天守曲輪(くるわ)
・本丸
※天守曲輪も含め、浜松城内には計10本の井戸があったと伝わっている。
・天守地下の井戸
・天守文 平成26年再建
  発掘調査の際に礎石が発券され、その大きさ・位置をもとに正確な復元が可能となった。
・鏡石
 城自体や城主の権威を示すため、門にあしらわれた巨石
・天守門内部
  連子窓、石落とし
・富士見櫓跡
《焼鰻 浜名湖 中ノ庄》鍛冶町
・うなぎ混ぜご飯 ぼく飯
  「ぼく」は「棒状」を指し、養殖池で育ち過ぎてしまったうなぎのこと。やや臭みの出た大型のうなぎを食べやすくするため、ごぼうを煮たものと混ぜ合わせたまかない食が起源
<龍潭寺>引佐町井伊谷
・井伊家霊屋
  井伊家歴代の当主の位牌が安置されている。浄土の方向である西に向かって庭園越しに霊屋を遥拝できる配置
・井伊家墓所
<井伊谷城跡>引佐町井伊谷
・土塁が築かれた虎口
https://www.ch-ginga.jp/detail/nippon_sirokiko/

 だいぶ前の「グローリー -明日への行進- ☆キング牧師・感動の実話」。「キング牧師」というと「I have a dream」のスピーチが有名ですよね。1863年のリンカーンの「奴隷解放宣言」から100年経っても黒人が差別されていたんですよね!!!
https://eiga.com/movie/81648/
 製作 2014年、アメリカ
 Selma
 Montgomery

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 「スポーツくじ」より、メール。
 前回、第1522回「BIG」で1等7億7万7千円当せんがスポーツくじオフィシャルサイトから1口誕生しました!当せんされた方、おめでとうございます!
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1524回「BIG」で約19億1,000万円、「MEGA BIG」で約21億8,000万円、「100円BIG」で約7億8,000万円キャリーオーバー発生中です!
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※Jリーグを対象に好評販売中!
https://www.toto-dream.com/
 「サッポロ」より、メール。
【ハーブマリネかじきのグリル焼き】
グリルで焼くだけでおしゃれな一品に!
 シンプルなグリル焼きですが、マリネしてから焼くことで風味がよくなり、ふっくらジューシーに焼けます。レモン汁を入れたマリネ液に漬けると、爽やかでさっぱりした仕上がりに。おもてなしにも合う一品です。
『材料』(2人分)
・かじき・・・2切れ
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブ油・・・大さじ3
・ホワイトマッシュルーム・・・2個
・ブロッコリー・・・1/6~1/8株
・プチトマト・・・4個
・A
 ポッカレモン・・・大さじ2
 パセリ(みじん切り)・・・大さじ1
 にんにく(みじん切り)・・・小さじ1
 オレガノ(ドライ)・・・小さじ1/2
『作り方』
①かじきは塩をまぶしてバットに並べ、Aを加えてからめる。さらにオリーブ油も加えてかじきによくからめ、そのまま10分ほど漬けておく。
②マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける(4個くらいが目安)。プチトマトはへたを取る。
③耐熱の器にかじきを並べ、周囲にマッシュルーム、ブロッコリー、プチトマトを交互に並べる。1のバットに残ったマリネ液を全体に回しかけ、グリルに入れて弱火で10分焼く。
※POINT
 かじき以外の魚介でもできます。ゆでだこ、さば、鮭、あさりなどがおすすめです。いろいろな魚介をマリネして、おいしいグリル焼きを味わいましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001704/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP14&utm_medium=email
【鶏肉とかぶのオイスターバター炒め】
バターの風味で食欲アップ!
 2つの食材だけであっという間に作れる簡単レシピです。蒸し焼きにするから鶏肉もふっくらジューシー! 仕上げに加えるバターが味の決め手です!
『材料』(2人分)
・鶏モモ肉・・・1枚(300g)
・かぶ・・・3個(300g)
・かぶの茎と葉・・・1個分
・サラダ油・・・小さじ1
・バター・・・10g
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・A
 小麦粉・・・小さじ1
 酒・・・小さじ1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・B
 オイスターソース・・・小さじ2
 みりん・・・小さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
 酒・・・小さじ1
『作り方』
①かぶは茎を1.5~2センチほど残して切り落とし、皮つきのまま4~8等分のくし形切りにする。水に5分ほどさらし、茎のつけ根にたまった土を取り除き水気をきる。かぶの茎と葉は長さ2センチに切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、Aを加えてもみ込む。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。かぶも加え、ふたをして強めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。上下を返し、さらに2分ほど蒸し焼きにする。
③Bを混ぜ合わせて加える。強火にして1分ほど炒めてからバターを加え、とろみが出るまで混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。
※POINT
 魚の切り身でも同じように作れます。鮭、めかじきなどがおすすめです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001742/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP14&utm_medium=email
【筍の和風ジェノベーゼ】
バジルにすりごまを組み合わせました。香りとコクがポイントです
 バジルペーストには松の実やナッツ類を入れることが多いですが、このレシピではすりごまにチェンジ。コクと風味がバジルによく合います。じゃがいもなど他の野菜をあえてもいいですね。
『材料』(2人分)
・ゆでたけのこ(やわらかい部分)・・・180g
・トマト(中・ミディトマト)・・・4個
・ボイルえび・・・8尾
・バジル・・・10g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・白すりごま・・・大さじ2
・塩・・・少々
・白こしょう・・・少々
『作り方』
①たけのこは食べやすく切って熱湯でさっとゆで、水洗いして水気をしっかりきる。トマトは一口大に切る。
②バジルは包丁で細かく刻んでボウルに入れ、マヨネーズ、白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
③2のボウルにたけのこ、ボイルえびを加えてあえる。さらにトマトも加えてさっとあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
※POINT
 バジルのかわりに青じそにしてもいいでしょう。さらに梅肉を加えると、またひと味違った風味になります。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001470/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP14&utm_medium=email
【たこのギリシャ風カルパッチョ】
たこの香ばしさに食欲をそそられます
 地中海沿岸のギリシャでは、たこを炭火焼きにして食べることも多いとか。それをヒントに、たこのカルパッチョをアレンジしたメニューをご紹介します。ゆでだこを少しグリルで焼くだけでまた違ったおいしさになるので是非お試しください。たこが柔らかくなって、食べやすくなります。
『材料』(2人分)
・ゆでだこ・・・150g
・ルッコラ・・・1束 
・パルミジャーノチーズ・・・適量
・レモン汁・・・小さじ1
・オリーブ油・・・大さじ1
『作り方』
①ゆでだこを魚焼きグリル(またはフライパン)で焼き色がつくまで焼き、粗熱をとって薄くそぎ切りにする。
②ルッコラはざく切りにする。パルミジャーノチーズは皮むき器で薄く削る。皿に1のたこを並べ、ルッコラとチーズをのせてレモン汁、オリーブ油を回しかける。
※POINT
 1のたこをぶつ切りにして、ドライオレガノ(小さじ1/2)、オリーブ油(大さじ1)、レモン汁(小さじ1)であえてもおいしい。竹串を刺してピンチョス風に!
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001538/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP14&utm_medium=email
ねこ との くらし年に1回 コノシロの酢〆作り
https://nekokathu.livedoor.blog/archives/27261125.html
ドイツのんびり生活おじいちゃんのベジチリコンカン
http://blog.livedoor.jp/tbosse/archives/10348200.html
北海道平取町の農家奮闘記定植したトマトの小さな実
https://shin621229jp.livedoor.blog/archives/27260032.html
VAIOちゃんのよもやまブログ星野リゾート青森屋で童心に帰る
https://kazuzuka.blog.jp/archives/2410aomori25.html
倍速VIP姉が結婚相談所出禁になった・・・
http://ryusoku.com/archives/5591155.html

 2025年3月28日 6時0分配信の「佳子さま美しすぎる 平服に歓喜」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28436015/

 2025年3月28日 6時13分配信の「家族3人 外食での会計額にあ然」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28436286/

 2025年3月28日 14時15分配信の「BDファイター 再び牡蠣生食波紋」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28439441/

 2025年3月28日 8時15分配信の「性交渉中に死亡する高齢者 指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28436941/

 2025年3月28日 11時0分配信の「環奈パワハラ報道 新現場は怯え?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28437899/

 3/28(金) 6:42配信ンぼ「凍結口座への強制執行 無効判決」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6f67bf3f24f654d8d50d838e76842cb65bbe06e5

 3/27(木) 14:20配信の「兵庫・斎藤知事、自身の処分改めて否定 「風通し良い職場へ尽力」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d8389b400fc970fd2222f04f83798603565c8235

 2025年3月27日 19時50分配信の「斎藤知事の回答に記者大荒れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28434350/

 2025年3月25日の「伊豆の国 特産ミニトマト使いビール 「政子の情熱」飲み口よい」。
来月から販売
 静岡県伊豆の国市特産のミニトマトを使ったクラフトビール「政子の情熱」が4月から一般販売されることになった。伊豆ゆかりの北条政子にちなんで名付けられ、飲みやすい仕上がりになっている。
 「政子の情熱」は、同市と全国の信用金庫でつくる「よい仕事おこしネットワーク」の地域連携プロジェクトの一環で開発され、2022年に限定販売された。御殿場高原ビールなどを手がける醸造会社「GKB」(御殿場市)が一般販売を手掛けることになった。
 形が悪く店頭販売できないミニトマトを加工して使った。アルコール度数は4%。ラベルには伊豆市の紙切り作家・水口千令さんがデザインした北条政子と源頼朝の姿を、北条家の氏寺・願成就院(伊豆の国市)の小崎祥道住職が揮毫(きごう)した「政子の情熱」の字を印刷した。
 市役所で18日に開かれたお披露目式で、GKB親会社「時之栖」の門倉栄執行役員は「ビールとしておいしい。すっきりした味わいに仕上がった」とPR。特産のミニトマトに付加価値をつけたいとビール造りを提案した山下正行市長は「やっと販売にこぎるけた。飲み口がよく、良いビールになったと確信している」と話した。
 兼中部と東部のセブンイレブンなどで購入できる。1缶350mlで希望小売価格は480円。
https://www.city.izunokuni.shizuoka.jp/shisei/kouhou/photo-news/250319masakonojounetu.html

 2025年3月27日の「北村 森の モノめぐり」は、「#進化系ウェットタオル」。
5年間長期保存 使う場面で完成
 防災グッズは気が付けば静かに進化を遂げている・・・。改めてそう実感した話です。
 1カ月ほど前、このコラムで「全身キレイセット」についてつづりました。頭から足の先までしっかりと拭える数種のシートが、セットになって箱に収まった商品です。
 そんな意欲作を開発したのは、愛媛県の四国紙販売という、紙や不織布の加工に長けた会社でした。過去にありそうでなかった商品をつくるのは見事だなあと感じていましたが、探してみるとまだありました。膝を打つ存在が・・・。
 商品の名は「その場で作る除菌ウェットタオル」といいます。見た目はCDジャケットサイズの薄いケース。その中に除菌液のパックと圧縮タオル。値段は715円です。
 使う場面で除菌液を垂らすと、タオルはたちまち膨らんで30×40㎝にもなります。
 ウエットタオルって、保存するうち、うっかりすると干からびてしまっていることがありますね、でも、この商品ならばそんな心配が要らないという話です。そしてもう一つ、大きな持ち味がある。5年間の長期保存が可能です。
 この商品を完成させたのは、製紙メーカーでもタオルメーカーでもなくて、医療機器や衛生用品の製造に携わる、東京のヒジリヘルスケアプロダクツです。12年前、同社は生成を重ねて、刺激が少なくてしかも機能が高い除菌液をものにします。でも、特徴はそれだけではなく、調べてみたら5年経っても除菌効果が削がれていなかった。開発陣ですら驚いたそうです。
 これを生かした商品を作れないか。開発陣は各地の自治体へ地道に聞き取りをかけたといいます。すると「長期保存に真に耐えるウエットタオルが欲しい」という声にたどり着いた。その結果として編み出されたのが商品でした。
 寛政に至るまでの経緯もまた、とても長かったのです。
https://www.hijiri-hp.co.jp/sonoba.html

 2025年3月14日の「春の体調不良に効果的な食材は」。
Q 三寒四温の季節です。漢方の考え方から、健やかに春を過ごすために必要な食材を教えてください。
A 薬膳採り入れ 体質改善
 気温の変化に加えて、行事も増える春は、体調管理に悩む人も少なくないでしょう。漢方薬局を営み、薬膳や家庭でできる食事療法を紹介する横浜薬科大客員教授の根本幸夫さんに聞きました。
 薬膳の歴史は古く、約3000年前に中国で始まりました。植物の効能をまとめた本草書「神農本草経(しんのうほんぞうきょう)」には、食用のヤマイモやゴマなどの効能も書かれています。16世紀の薬学百科全書「本草綱目」には、スイカやゴボウなど現在、私たちが食べる多くの食材について効能や使用法が詳しく書かれています。「身近な食材の力を理解し採り入れることで、健康な毎日を送れます」と根本さん。
 春の体調管理について、2000年以上前の中国の書物に助言がありました。「ホルモン代謝の変化から精神的に不安定になりやすいため、ストレスに弱い肝臓の働きを助けるアサリやシジミを食べなさい」という内容で、科学的にも証明されているそうです。こうした漢方の考えに基づいた、旬の食材を教わりました。
 春は苦みのある山菜や野菜が旬です。ナバナは、体の中で滞った血の流れを良くし、月経不順が続く場合に効きます。ナタネ油は不飽和脂肪酸を多く含むので、コレステロール値を下げる働きがあります。揚げ物にも使うと良いそうです。
 キャベツには、胃腸を整え、虚弱体質を改善する効果があります。ビタミンUやビタミンKが含まれ、胃腸の粘膜の再生や、潰瘍の治療に効果があり、医薬品にもなっています。ビタミンCも豊富で、がんの抑制効果も知られています。糖尿病や便秘、泌尿器科系の病気にも効きます。
 アサリにはのどの渇きを止めて、ほてりやイライラを鎮める作用、血圧を下げる効果や利尿効果があります。むくみや糖尿病の改善にも用います。塩分を少なくしたスープやみそ汁、潮汁にするといいでしょう。
 注意したいのはタケノコ。食物繊維が豊富で、便秘やコレステロール値に悩む人は取り入れてほしいですが、アトピー性皮膚炎やぜんそくのある人は、控えた方がいいでしょう。アレルギー体質の人は、甘い物の食べ過ぎにも気をつけましょう。
 「未病を治す」という言葉があります。「体質を知り、季節の変化などを考えて、病気を予防したり、初期のうちに治すことが大事」という考えです。
 根本さんは「体にあった食材を使い、バランスの良い食事をとれば体質改善につながる。さらに自然治癒力が高まり体調不良も改善し、病気になりにくい体になります」と助言してくれました。
http://www.kampo-heiwado.com/about_us.html

 雨が降っている・・・気象庁のHPは見るたびに雨の降る時間帯が違っている・・・。

 「LOTO6」と「LOTO7」を買いに行く。
 「酒&FOOD かとう」で「高倉」30度3,168円を伝票にて買う。

 テレビを見ていたら、「今日で、〇〇さんは、番組卒業です」とか言っていた・・・「卒業」というと口当たりがいいけど、要は、「クビ」じゃん!!!
 アイドルグループの「卒業」も然り!!!

 ガスのメーターの取り換えが来たんだけど、30分~1時間とか書いてあったけど、1時間以上かかっているんですけど・・・。
 ガスメーター、調整器、低圧ホース
https://www.iwatani-shutoken.co.jp/

 契約更新書を書きましょう。前回のコピーが見当たらない・・・仕舞ったハズの場所にない・・・どこにしまったんだ???
 なんとなく見つかった。。。。意外が所にあった!!!
 時間をだいぶ浪費してしまった!!!
 それにしても、今日は暑いね・・・。

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 夕方は、「かつおたたき」で一杯♪「玉ネギスライス」を添えました!脂が乗っていて旨いねぇ~!
 それにしても「五橋」は、美味いねぇ~!!!
超 鮮度! 末
 炭火焼かつおたたき
100g当り 139円
100g当り 108kcal、たんぱく質 25.8g
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

「旨い」「美味い」の意味と違い
 旨い:食べものなどの味がよい
 美味い:おいしい
 「旨い」の意味とは、「食べものなどの味がよい」というものです。「おいしい」と同義になります。「脂ののった旨い大トロ」「友人に旨い地酒を振る舞う」「久しぶりに吸う山の空気は旨い」「健康には悪いが、食後の一服は旨いものだ」などのように使われます。
 「旨い」はまた、「物事の運びが自分の望む通りである」の意味も持ちます。この場合の使い方は、「旨い話には大抵裏がある」などのようになります。
 「旨い」の「旨」の字は、「さじ」と「口」の象形から成っており、そこから「うまい」や「よい」を意味するようになりました。
 「旨い」と「美味い」は、単に表記が異なるだけで、意味に特別な違いはありません。ですので、基本的に好みに応じて使い分けることができます。ただ、どちらの場合も表外読みにあたるため、公的な文書ではひらがなで書くのが適しています。
 「美味い」とは、「おいしい」を意味する言葉です。飲食物などの味がよいことを指します。「美味いステーキをほおばる」「天然の美味い井戸水」「風呂上がりのビールは格別美味い」「彼は美味い葉巻に目がない」などのように使われます。
 「美味い」はまた、「都合がよい」や「好ましい」の意味も持ちます。この場合は、「こんなに美味い話を断る理由はない」のように使われます。
 「美味」は本来「びみ」と読む言葉で、「美味い」は当て字です。「美味」の意味は、「うまい味」や「うまい飲食物」というものになります。
 「美味い」と「旨い」の違いは、上記のように特にありません。ニュアンスによる区別も、はっきりした線引きはないのが実情です。ですので、一般的にはそれほど使い分けに気を遣う必要はありませんが、前述のようにどちらも表外読みのため、公文書などで使えないことは踏まえておきましょう。
https://business-textbooks.com/umai/

本日のカウント
本日の歩数:2,855歩
本日:56.8kg、15.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,189(32)

 

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2025年3月27日 (木)

「五橋 純米吟醸 やまぐち・桜酵母 山口9H酵母」

 昨日のテレビ「おとな旅 あるき旅」は、「春らんまん!大坂城~西天満 桜の城下町で美味いもん」。2024年4/6の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2142590_6111.html
<大阪城西の丸庭園>
 ・入場料 200円(観桜期は350円)
*<乾櫓(いぬいやぐら)>
 公開期間4/27~5/19
*<千貫櫓>
 令和6年 重要文化財 大坂城の櫓YAGURA特別公開 4/21までの土・日・祝 料金800円(西の丸庭園入場料込み)
*<多聞櫓>
 (多聞櫓・千貫櫓・乾櫓3棟の同時公開 4/27~5/6 料金1,500円(西の丸庭園入場料込み)
《中国家庭菜館 宝喜》
・ビール中瓶 600円
・若鶏のあくまソース 880円
・天津麻婆丼 900円 ※毎月第4月曜がある週限定
・紹興酒
<造幣局>
 令和6年 桜の通り抜け 4/5~4/11 ※要予約
 ・不断桜(ふだんさくら)
 ・十月桜
*<造幣博物館>
・天正大判
 安土桃山~江戸初期まで主に豊臣家が醸造を命じた大判
・天正菱大判(てんしょうひし)
・慶長小判
《薬食さふらん堂》
☆種なし金柑ぷちまる 518円
☆香り鮮烈 粉山椒 637円
・機那サフラン酒(300ml) 935円
・日本薬局方 ブドウ酒(120ml) 1,001円
《和田萬》明治16年創業
・奈良県産金いりごま 30g 540円
・金ごまいわし 594年
《酒肆 門(しゅし もん)》
・ソガペールエフィス サケエロティック 1,400円(1合)
・イチローハイボール 1,000円
・筍の八寸盛り合わせ 2,500円
・名物サバサンド 1,000円
・伝助あなご 名物ねぎあな 1,500円
 「いたジャン!」は、「全日本スクープ会議」。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/itajum/
▲個性爆発!一度は食べてみたい絶品ハンバーガー!
*ハンバーガー評論家 松原好秀
学芸大学《OVERWHELEM HAMBURGER & BAR STAND》
 ・ビーフ&ブロッコリーチーズバーガー 1,980円
新日本橋《JUSTA BURGER》
 ・ジャスタバーガー 1,430円
※アイオリソース:
 ニンニクとマヨネーズをベースに作るスペインの定番ソース
▲Hey!Say!Jumpに食わせたい!編集部ゲキ推し「ごはんのお供」神3
*おとりよせネット 笹田 幸利
・北海道 南極料理人 やみつきシャケ 1,296円
  西村 淳さん監修。北海道産の白鮭、ホタテ、玉ネギ、ニンニク、唐辛子を使用
・新潟県 柿の種のオイル漬け にんにくラー油 972年
  柿の種発祥の地で作ったご飯のお供
・宮城県気仙沼 完熟牡蠣のオイスターソース 1,069円
  第24回 全国水産加工総合品質審査会 農林水産大臣賞 受賞。3~5月下旬の気仙沼産牡蠣のみを使用。
 「筋肉食道」。
https://locipo.jp/creative/aa3dd5ea-b9ca-4114-bf11-75c0a7c3e6b3?list=5da0de8f-8cb6-4938-bf8f-ad9686bafdb0&noautoplay=&redirect=true
《鉄板焼き 団居》名古屋・中区
*IBF世界ライトフライ級王者 矢吹 正道
・シャトーブリアン(ヒレ肉)
※ヒレ肉:
 牛肉の中でも比較的タンパク質が多く、低カロリーのため減量にも最適
<エクストラフィットネス>
・ミット打ち
  身体の回転を生かして左フックを打つ
・腹筋を殴る→強度が高く打たれ強い腹筋に
 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《彦蔵》中区丸の内3-8-23、創業42年
 アットホームな空間でこだわりの料理とお酒を楽しめる!!
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ぴぴこのうかつな日常Googleマップが全然読めない・・・
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 「nlvgvgvcwx@softbank.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
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        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 52R0Cm0D017863
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Thu, 27 Mar 2025 09:12:48 +0900
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X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=XPz2CytE c=1 sm=1 tr=0 ts=67e49800
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 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Thu, 27 Mar 2025 09:12:48 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="nlvgvgvcwx@softbank.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 232.142.224.80 by 159.223.202.0; Thu, 27 Mar 2025 05:10:40 +0500
Message-ID: <[20
 3/27(木) 10:00配信の「「物価高対策」発言 首相が陳謝」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dbb0f93abb5c808221e863c3951d102ecaf18d20
 3/27(木) 5:17配信の「北海道にあるホテルの「朝食会場」に思わず二度見 「これは面白い」「発想がお見事」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/03e415931c084f78d1ccd7b9057f49e9b9048d0f?page=2
 2025年3月27日 15時3分配信の「すき家 混入公表控えた経緯説明 新着」。
 今、ネズミなんているのか???
https://news.livedoor.com/topics/detail/28431834/
 2025年3月27日 11時47分配信の「斎藤知事に県職員「もう無理だ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28430800/
 2025年3月25日 17時0分配信の「駐在員の妻が不倫にハマるワケ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28417105/
 2025年3月26日 7時0分配信の「男女賃金格差 若者の一部で逆転?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28420760/
 2025年3月27日 11時20分配信の「救急車呼んだら「7700円」負担に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28430515/
 2025年3月26日 17時26分配信の「街頭ピアノ「常連」巡り苦情も?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28425079/
 2025年3月27日 11時15分配信の「鶴瓶 スシローCMの更新拒否か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28430208/
 3/26(水) 13:40配信の「兵庫知事選巡る投稿、高見市議に辞職勧告 本人は「厳重に抗議する」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6557e619c91570366e0d47de977e7f34a306a9c7
 3/27(木) 9:50配信の「退職検討 強まる「転勤NG」の訳」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/781a225d8504e16f3bf9b598b2a8ba18066556c1
資金洗浄j(しきんせんじょう)
 麻薬取引や犯罪で取得した不正資金など、違法な手段で入手したお金を、架空口座や他人名義口座などを利用して転々と移転することで出所を分からなくして、正当な手段で得たお金と見せかけること。英語で資金洗浄を意味する「money laundering」の日本語読みで、「マネーロンダリング」「マネーローンダリング」ともいう。
https://www.smd-am.co.jp/glossary/YST2451/
 昨日のコラム。
 カルト宗教と呼ばれる団体によるマインドコントロールと、親の思う方向に子を導く家庭の教育は何が違うのか。宗教学者の浅見定雄さんは次のように説明している
▼親の教育は自身が死んでも子が生きられるよう、子の自立や自由を願ってなされる。一方のマインドコントロールは、脱会すれば不幸になるなどと脅し、人を恐怖の奴隷にしようとする-
▼人を町がtt罪責感や恐怖から解放して自由な存在にするか、恐怖に隷属させるかは、まっとうな宗教とそうではない宗教の違いであるらしい(『なぜカルト宗教は生まれるのか』)
▼人を恐怖の奴隷にする手法は看過できぬと司法は判断したようだ、たたりがあるなどと恐怖をあおって高価な物を買わせる霊感商法や高額献金の問題が伝えられる旧統一教会に対し東京地裁は国の請求を認めて解散を命じた。命令が確定しても宗教活動は続けられるが、宗教法人格を失って税の待遇はなくなる
▼信教の自由は大切だが、誰かを不幸にする団体ならば野放しにしない。解散命令はしかるべき判断と思える
▼浅見さんによると、カルト宗教が生まれるのは先進国ゆえ。宗教活動は自由で人はプライバシーが保障されて一人になる時間が多く、職業選択の自由があって生き方にも悩むから、よからぬ団体も近づいてくる。どこかに解散を命じれば全てが解決する話でもないのだろう。
 2025年3月26日の「おはよう」は、「二俣にハンバーガーショップを開いた和菓子店後継者 耳塚 直樹さん(47)」。
若者 楽しめる場に
 和菓子店の次期店主でありながら、米国の若者文化にほれこみ、ついに米国スタイルのハンバーガーショップを開店。少子化が進む浜松市天竜区で、若者が楽しく過ごせる場所をつくろうと意気込む。
 実家は栃餅で知られる水窪町の「八幡屋製菓舗」。子どものころから祖父母と父の技に触れてきた。高校卒業後は和菓子職人としての修業を積み、家業の手伝いを続けながら各地のイベントでホットドッグなどを販売した。
 新しい店は、店主の急逝で2年前に閉店した二俣町の食堂の跡にある。昭和の懐かしさも生かし、飲食だけでなくアート作品の展示などに活用してもらおうと考えている。
 米国文化は、飾らない華やかさや人間関係のフランクさが魅力だと感じた。「二俣はまだ若者も多い。楽しく暮らせる街にできるはず」。屋号は実家にちなんだ「エイトバーガーズ」。水窪の魅力もここから広く発信する。天竜区。
https://www.instagram.com/8burgers888/
 昨日はちょっと飲み過ぎたかな・・・。
 今朝の通勤。
 「68*9」が遅い。
 今日の仕事・・・。
 1時間多いとはかどるね。でも、疲れちゃったよ。
 帰宅。
 なかなか右折しないトロい車がいる・・・右折してからもトロかった・・・。
 ブログ「ココログ」で改行しているのに、改行されずに表示されることがあるのは何故???
 入力画面では、改行されているのになぁ~!!!!???
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 夕方は、「五橋 純米吟醸 やまぐち・桜酵母 山口9H酵母」で一杯♪
 GOKYO
 2024-25 秋・冬 頒布会
品目 日本酒
原材料名 米(山口県産)、米麹(山口県産米)
精米歩合 55%
アルコール分 15度以上16度未満
内容量 1800ml
製造者 坂井酒造株式会社
山口県岩国市中津町1-1-31
五橋 Gokyo
2種類の酵母を使い、春を意識して醸した蔵元初挑戦の純米吟醸
 桜の花から分離した「やまぐち・さくら酵母」と吟醸用の「山口9H酵母」を使用。口の中に広がる優美な味、香り、そして、桜が散るような後に残らないキレの良さ。満開の桜を見ながら、または想像しながら飲んでいただきたい純米吟醸酒です。
・大津杜氏・大和杜氏 森重 健一
・原料米 日本晴(山口県)
・精米歩合 55%
・アルコール分 未定
・日本酒度 未定
・酸度 未定
・仕込み水 錦川伏流水
坂井酒造㈱
山口県岩国市
日本名門酒会 厳選!
 多種多様!県開発の酵母で醸した純米酒を味わう
 秋冬純米酒頒布会 2024-25
五橋 ごきょう(純米吟醸 瓶貯蔵(やまぐち。桜酵母&9H酵母)新酒)
・原料米 日本晴(山口県)・山田錦(山口県)
・精米歩合 55%・55%
・アルコール分 15度以上16度未満
・日本酒度 +3(目標値)
・酸度 1.7(目標値)
・酵母 やまぐち・桜酵母、山口9H酵母
・仕込水 錦川伏流水
・杜氏 森重 健一(大津・大和杜氏)
・お奨めの飲み方 常温か少し冷やしてお召し上がりください。
「坂井酒造株式会社」
 創業 明治4年(1871年)
山口県岩国市中津町1-1-31
 日本三名橋のひとつ、錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」が酒銘の由来。地元の米・水・人にこだわり、基本に忠実に醸される「山口の地酒」は、軟水仕込み特有のきめ細やかで香り高い酒質が特徴。
山口県産の2種類の酵母が”初共演”した『五橋』
 山口県岩国市にある『五橋』の蔵元で19年間、杜氏を務めてきた仲間史彦さん(53)さんが令和4(2022)年に現場の責任者を退いた。脂の乗りきった51歳のときで、その技術力と手腕を惜しむ声も多い。
 「私を湯治にしていただいたのが33歳のときでした。若くて経験はありませんでしたが、酒造りへの情熱や体力は、いまから考えるととてつもなくあったと思います。蔵には若くて優秀な人材も多いため、社長と相談し、新しい風を吹かすためにバトンを渡しました」
 もともとこの蔵元には独立した営業部はなく、「社員全員が営業マン」の理念で営業活動を行ってきた。仲間さんは現在、常務取締役として全国に『五橋』を広めるために飛び回る日々だ。
 「専業の営業マンがいないこともあり、遠方の酒販店さんなどにはどうしても顔を出す機会が少なかった点は否めません。やっぱりお酒も、お客さんあっての商売です。フェイスtoフェイスで足を運び、いただいたご意見を商品開発やラインナップに生かすため、ひと肌脱ごうと思っています。ただ、なかなか脱皮できないのが現状ですが(笑)」
 確かに仲間杜氏はチャレンジャーだった。
 就任1年目にして、いきなり先代杜氏も手がけたことのない生酛造りをスタート。2年目からは、山口県が生んだ酒造好適米《西都の雫(さいとのしずく)》で全国新酒鑑評会に出品。全18回(決審の無かった令和2年は入賞)の出品で、金賞受賞は11回。《西都の雫》での酒造りでは、仲間さんの右に出る者はいない。
 「《山田錦》に比べると《西都の雫》はレベルが落ちる。少し扱い難いという印象をお持ちの方が多いようですが、私にはそうした意識はありません。《山田錦》に匹敵する酒米になっていると思っています」
 平成19(2007年)からは、木桶仕込みもつづけてきた。錦川の上流で樹齢100年前後の杉の木を伐り出し、大阪で製作した大桶である。
 『五橋』は古くから契約栽培にも取り組んできた。農業法人「五橋農纏(株)」(2015年)も設立し、自社水田も広げてきた。
 「以前は個人農家に契約栽培をお願いしていましたが、いまは農業組合法人の『いかちトロタン村』と契約し、栽培していただいている形です。高齢化などによる耕作放棄地が出て、五橋農纏や新杜氏の森重(健一)が栽培を代行することも増えてきました。森重は夏場に自ら6町歩(6ha)の水田で米づくりをしています。米を熟知した森重杜氏が、『五橋』の伝統をしっかり引き継いでくれています」
 いまも蔵元は全量山口県産米で、全量自社精米を貫いている。
 『五橋』の銘の由来は、木造五連のアーチを描く「錦帯橋」。春には隣接する吉香公園(きっこう)」と合わせて約1,500本の桜が咲き誇り、観光客の目を楽しませてくれる。
 仲間杜氏のさまざまな取り組みをバックアップしてきたのが、先代蔵元の酒井拓前会長だ。前会長は早くからこの桜の花の酵母で酒を造りたいと言っていた、と仲間さんはいう。
 「花酵母といえば東京農大が有名ですが、うちの前会長もいち早く錦川の桜の酵母の採取に取り組みました。私も虫かごを網をもってミツバチや蝶を探しに行かされましたけど、いい酵母の分離はできませんでしたね(笑)」
 その後、山口県産業技術センターと宇部高等専門学校、山口県酒造組合で共同開発したのが「やまぐち・桜酵母」になる。
 この「桜酵母」を使った低アルコール酒「花ならつぼみ」は、仲間さんが杜氏になる前にリリースされた。低アル酒はアルコール度数が高くなる前に発酵を止めて上槽するため、いわば花なら「つぼみ」。仲間杜氏も当時はまだ「つぼみ」だった。
 「それだけに『花酵母』には思い入れがありますよね。『花ならつぼみ』は終売しましたが、後継商品が発泡純米酒の」『ねね』にあたります」
 自然界から分離した酵母は一般的に発酵力が弱い特性があり、『ねね』には瓶内二次発酵に向いている、より強い清酒酵母の「きょうかい9号系」を使っている。
 今回の頒布酒にも使った「桜酵母」と聞けば、桜の花のような華やかな香りを連想するかもしれないが香りは穏やかな酵母になる。
 一方、もう1種類は山口県産の「山口9H酵母」で、洋なしの香りにもたとえらえれるカプロン酸エチルを出す”香り系”だ。今回のように2種類の酵母のブレンドは、蔵元では珍しいことではないという。
 「1つには、劣っているところをお互いがカバーし合うという目的でミックスして使っています。華やかな協会酵母の1801号に、しっかりと発酵して味わいも出してくれる9号系のブレンドなどですよね。ミックスによる相乗効果で、新たな香味が生まれることもあるんですよ」
 今回の2種類の酵母はともに10年以上使っていない久しぶりの使用のうえ、ミックスは蔵元にとって”初共演”になる。
 満開の桜が借景にあるからこそ、春の錦帯橋はより一層美しく映える。山口県産の麹米(山田錦)と掛米(日本晴)を使い、2種類の山口酵母がお互いをフォロー。化学反応をも起こし、過去に例のない」『五橋』の純米吟醸が誕生した。
「日本名門酒会 JAPAN PRESTIGE SAKE ASSOCIATION」
http://www.meimonshu.jp/
 アテは、「ポークステーキ」♪♪♪「レンチンもやし」を添えました。
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アメリカ産豚ロースとんかつ・ソテー用
100g当り 107円
加工者 イオンビッグ㈱
ザ・ビッグ浜松葵町店
浜松市中央区葵東2-16-5
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
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 デザートは頂いたお菓子♪
姫 千寿せんべい
EFBH
https://kogetsu-ec.com/
本日のカウント
本日の歩数:5,098歩
本日:56.6kg、15.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,157(30)

 

 

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2025年3月26日 (水)

「森林貸し出し 地域活性化 forenta(フォレンタ)」

 昨日のテレビ「どーする!ごはん 日本編」は、「セントレアで、ジヌと、どーする?」。
https://tv-aichi.co.jp/gohan/
【おにぎり 梅】
<唯法寺>
《お休み処 伝想茶屋》
・お茶バウム
・抹茶パフェ
・抹茶ラテ
<吉良ワイキキビーチ(恵比寿海水浴場)>
※名古屋 480 わ 38-02
<セントレア>
*《空のおにぎり屋》
・天むす
 「かまいたちの机上の空論城」は、「日本人がまだ知らない!?粋な寿司・蕎麦の食べ方がある!・・・ハズ」。2/15の放送分。
http://xn--https-wv3d//www.ktv.jp/kuronjyou/
*政治評論家 竹田 恒泰 ※明治天皇の玄孫(やしゃご)
※粋:
 心意気・身なりや振る舞いが洗練されているおkと
▲寿司の粋作法ポイント
 ①飲み物は〇〇を頼むべし!
 ②最初に頼むお寿司は〇〇であるべし!
 ③お寿司は〇〇を使い、醤油は〇〇につけ、〇〇で食うべし!
 ④会計をする時は〇〇と言うべし!
《川梅 懐石・鮨》ヒルトン大坂2F
 鰻、玉子、中トロ、マグロ、ノドグロ、タイ、さば、ウニ
①お茶
  あがり→お寿司屋さんが使う用語
  お酒を頼むのは普通。しかし、飲み過ぎには注意
②玉子
  最初に頼むのは”玉子”もしくは”酢でしめたネタ”
  玉子には口の中の雑味を取り除いてくれる作用が!
  酢でしめたネタは食欲を増進する作用が!
③お寿司は手で食べるのが粋!醤油はネタにつけるのが粋!舌の上にネタがのるように食べるのが粋!
④お会計の時は勘定と言うべし!
  おあいそ→お店側がお客さんに使う言葉
▲蕎麦の粋作法ポイント
《蕎麦人 秋》北浜駅
☆蕎麦三昧 2,700円
 ①頼むのは〇〇であるべし!
 ②薬味は〇〇を入れるべし!
 ③蕎麦は〇〇して食べるべし!
 ④蕎麦湯は〇〇すべし!
①もり一枚
  頼むのはもりそばであるべし!
  ざるそば:海苔が乗っている
  もりそば:海苔が乗っていない
②薬味は七味を入れるべし!
  江戸時代、ワサビはご法度。ワサビの葉っぱは、徳川家紋に似ている
③蕎麦はつゆに3分の1だけつけるべし!
  蕎麦は飲むようにして食べるべし!飲むには3本がちょうどいい
④やっと会えたね
  蕎麦湯はおかわりすべし!
 「あらばしり」は、第10話「絡まった心のほぐし方」。
https://www.ytv.co.jp/arabashiri/story/10.html
・篠峯 超辛純米無濾過 生原酒
・極上ノ斬 赤武 純米大吟醸
【マイタケの天ぷら】
<宮西工務店>
 だいぶ前の「ボヘミアンラブソディ」。
https://www.20thcenturystudios.jp/movies/bohemianrhapsody」
<BIBA>
 オペラ座の夜
 ビスミラ
 「ソースネクスト」より、メール。「殊なワイヤーで排水溝のつまりを解消」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001385/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
 「アサヒ」より、メール。
【カラフトししゃものクリームチーズ&ペッパー】(48kcal)
カラフトししゃもと濃厚なクリームチーズのコラボレーション。スティックサイズ感覚で召しあがれ。
 カラフトししゃもの塩気とクリームチーズのコクが絶妙!粗挽き黒コショウがいいアクセントになりおつまみにオススメです。すっきりとしたコクを持つ黒ビールと好相性ですが、キレのあるビールや白ワインや焼酎など、オールマイティーにマッチする一品です。
『材料』(4人分)
・カラフトししゃも・・・4尾
・クリームチーズ・・・20g
・粗挽き黒コショウ・・・小さじ1/3
『作り方』
①カラフトししゃもを魚焼きグリル(両面焼き)で中火で約3分焼く。(片面焼きの場合は上下約3分ずつ焼く)
※お使いの機種によって調理時間は異なります。
②1のカラフトししゃもにクリームチーズを1/4ずつぬって、再び1~2分焼く。(チーズに焼き目がつく程度)
③焼き上がったら粗挽き黒コショウをふる。
※ここがポイント!
 焼き上がりの一歩手前でグリルから取り出し、クリームチーズをぬる。再び加熱し、チーズにこんがりと焼き目をつけるとよりおいしそうな見た目に。」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001800
【鯖缶ザーサイでカンパイ!】
『材料』
 鯖缶、市販のザーサイ漬け、食べるラー油。お好みでお酢、しょうゆ、あれば長ネギ
『レシピ』
 ボウルで鯖缶とザーサイ漬けを軽く混ぜ、お好みでお酢としょうゆで味の調節をする。お皿に盛りつけたら、白髪ネギ(千切りでもよい)をのせた後、食べるラー油をかけて完成。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-233/
【細切りキャベツの肉味噌サラダ~簡単3stepおつまみ~】
シャキシャキキャベツに肉味噌がマッチ♪
 細切りキャベツにショウガのきいた肉味噌がよく馴染んだ食感まで楽しい一品。キレのある辛口のビールをよく冷やしていただきたいですね。また、すっきりとした飲み口の米や麦などの焼酎と合わせてもおいしくいただけます。
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・150g
・豚肉(挽き肉)・・・200g
・ショウガ(みじん切り)・・・1片分(10g)
・サラダ油・・・小さじ1
・A
 味噌・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1/2
 コショウ・・・少々
『作り方』
①キャベツは細切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉、ショウガを炒める。色が変わったら混ぜ合わせたAを加えて調味する。
③器にキャベツを盛り、2を熱いうちにかけてよく混ぜて食べる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002744
「ビールに合う!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/kokukire/
「おつまみパン&カナッペ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/carb/
「アウトドア!おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/outdoor1904/index.html
なつめりお日記限定の酪王クリームボックスオレ
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/27220240.html
おもちゃの巣(玩具レビュー)”プチプチおみせっち”の最新食玩
https://sumourobotto.livedoor.blog/archives/39508978.html
元保護犬 マルチーズとトイプードルの記録♪絶景!キャンプ場のお隣のカフェ
http://blog.livedoor.jp/bebeyan777/archives/53641545.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!動物食性の魚で見られるこの体形
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/62220606.html
チーム森田の”天気で斬る!”赤坂氷川神社の季節の御朱印
http://blog.livedoor.jp/wth_map/archives/27245674.html
自転車 ときどき 世界1周ドバイの自転車旅、簡単な訳ない
http://blog.livedoor.jp/tyatsubou/archives/1084349419.html
お料理速報ダイソーで買ってよかったもの
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10863127.html
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 「xangjxnd@softbank.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメール
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Message-ID: <[20
 2025.03.25配信の「「これを待ってた」吉野家、ついに“素”を販売!大人気のアノ味を完全再現」。
https://mensrecipe.jp/4609/
 3/25(火) 11:15配信の「血糖値を下げる“簡単な習慣”を糖尿病専門医が指南「3食の比率は3:2:1」「食事はゆっくり」「飲み物は水、お茶、りんご酢」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a34676667b4ccfcaea902195dbaa79324c1cd894
 3/26(水) 11:56配信の「児童死傷 過去にも事故と容疑者」。
 前回の時も気がついたら事故を起こしていたと言っているんだから、その時、警察が適切な対処をしていれば、今回の事故は起きなかったんじゃないのかな?自損事故で簡単に片付けちゃったんだろうな。
 それにしても、加害者の孫が同じ学校に通っているんじゃないのかな?肩身が狭いよね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c18b22ae536ad98c6fca8c405b58828980104340
 2025年3月26日 6時0分配信の「大谷 真美子さんと過去「失恋」?」。
htps://news.livedoor.com/article/detail/28420387/t
 2025年3月26日 10時45分配信の「東京で就職した息子から緊急連絡」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28421893/
 3/26(水) 13:23配信の「兵庫知事 パワハラ認定を受け謝罪」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/607e63a0af5ee68b6a02022ea8de24449481270c
 3/26(水) 7:10配信の「橋下徹氏 発言を“謝罪&撤回”の泉房穂氏に「立憲や国民の支援など受けずに一人で勝負せんかい!」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9aee7eacdebdb286ea69fff3d5bb201a887351f4
 2025年3月5日の「この人」は、「星空を愛する中経連専務理事 増田 義則さん(69)」。
 新月のころに集まりましょうーそんな合言葉を持つ「MM星空クラブ」は月1、2回、月明かりのない夜にメンバー10人ほどが集い、望遠鏡で天体を観望する。環境保全活動を進めるNPO法人「水とみどりを愛する会」の有志でクラブを立ち上げてから10年余りがたち、近年は子ども向けの星空観望会の開催にも力を入れている。
 「勉強も大事だけど、子どもや学生のうちに好きなことを見つけると人生が豊かになる」。自身は小学校の屋上から望遠鏡で木星や土星を観察した幼少期の経験が今も続く趣味となり、次世代に魅力を伝える動機となっている。
 30年前に出身の名古屋市を離れ、星がよく見える岐阜県可児市に移住。自宅の屋根裏に望遠鏡を備えたドーム形の天体観測室を設け、仕事後に星空を見上げるのが至福の時。「地球の時間軸とは違う非日常的な空間をのぞいている感覚が魅力」と語る。
 1979年に中部電力入社。JERAの設立などに尽力し、15年に中電副社長。22年から中部経済連合会の専務理事を務める。「仕事以外に好きなことを持つと、仕事の向き合い方にも余裕が生まれると思う」
https://www.instagram.com/victory_h/p/C_seMy6SSdw/
 2025年3月17日の「森林貸し出し 地域活性化「集客拠点に」岐阜から各地へ拡大」。
forenta(フォレンタ)
 森林をキャンプ愛好家らに有料で貸し出すサービスが広がる。「forenta(フォレンタ)」と名付けられ、4年ほど前に岐阜県で始まった。今では北海道や千葉、京都、鹿児島など13道府県(1日時点)で導入。都市部の人たちを山間地域に呼び込み、林業従事者の経営支援や過疎が進む地域の活性化につなげる取り組みで、新たなビジネスとしても注目されている。
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製材会社社長が発案
 発案したのは、岐阜県東白川村の木材製材会社「山共」の社長、田口房国(ふさくに)さん(48)。約0.1ヘクタールずつに区切った社有林計17カ所を、2020年11月から年間契約で1区画当たり6万6千円で貸し出した。近くに仮設トイレや消火器を設置。電気や水道は通っていない。大人の胸ほどの高さの位置で直径15㎝以下の樹木の伐採や植物の採取ができるほかたき火台で火も扱える。立ち入る際の手続きは不要で、24時間自由に利用可能だ、契約満了時には、区画内の構築物や道具などを撤去する必要がある。
 サービス名は、英語で森を意味する「フォレスト」とレンタルを合わせた造語。コロナ禍で人との距離を保ちながら楽しめるキャンプがブームになる中、林地を購入する人がいると知ったことが着想のきっかけだった。「買うのはハードルが高いと思う人がいる一方、」キャンプ熱が冷めたからと放置されれば地元が迷惑する」。双方を解決できると、レンタルサービスを始めた。
 24年4月にサービス運営などを担うベンチャー「シシガミカンパニー」を設立。今は借り受けた村有林を含めて計117区画を取り扱い、うち96区画を貸し出している。契約更新率は約80%。愛知や長野、静岡各県などの40、50代が中心で、村から自動車で約2時間ほど離れた地域で暮らす人が多いという。
 ほぼ毎週末、名古屋市緑区からやってくる会社員の福島ジュアレスさん(57)は、4年ほど前にレンタルを始めた、林の下草を刈るなどして一帯を整備し、テントを張る土台のデッキを作ったり、岩場を生かして暖炉やかまどとして使ったりする。「ゼロから開拓するのが楽しく、仕事のストレスも解消できる」。地元の食材で調理も楽しみ、妻の由美さんは「星空がきれい。野生動物にも出合える」と喜ぶ。
 住宅リフォーム会社を経営する愛知県春日井市の巽義雄さん(61)は23年8月から利用。持ち込んだ木材で小屋を建てた。「予約なしで好きな時間に家族や友人と過ごせる。次は風呂場も作りたい」と話す。
林業の立派な副業に
 フォレンタは、林地を保有する林業従事者らが手軽に始められる点も強みの一つ。安価な外国産材に押され林業経営は厳しい中田口さんは「1ヘクタールの貸し出しで、50万円超の利益が見込める。初期投資や運営費はほぼ不要で、立派な副業になる」と説く。
 同様のサービスを展開したいとの声が寄せられ、これまでに各地の20人とフランチャイズ契約を締結した。売り上げの一部を受け取る代わりに、運営のノウハウや契約書のひな型を提供する。区画の広さや価格など一部に地域差があるが、3年後までに全都道府県に広げるのが目標だ。
 田口さんは「保有者が懸念するごみの放置や火の不始末といった大きなトラブルは起きていない」と強調。「取り組みで森林が、過疎化する地域の集客拠点になりつつある。山間部の存在価値を示し、住民が誇りを持つきっかけにもなれば」と話す。
https://www.forenta.net/
 今朝の朝食は、「納豆」と「豆腐ともやしの味噌汁」。
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末「絹」とうふ
 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
 スマホのバッテリーの消費が早いな・・・バッテリーが劣化したかな!?
 喉の違和感は、風邪なのか・・・よく分からないな・・・。
 今朝の通勤・・・。
 フロントガラスが凍っている???・・・見にくい・・。「デフロスタ―」をバンバンにかける。
 今日の仕事・・・。
 「時間がないは理由になりません」と言うなら「製造量を減らす」しかないでしょう!!!!!
 それにしても、人間関係を悪くする仕事の指示だ!!!!
 帰宅途中「LOTO6」を買う。
 「***3」のトラックが赤信号で突っ込んできた!!!
 「0800-300-1137」より、着信。
 不動産投資自動音声アンケート
 0800は、着信課金電話番号
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_300_1137.html
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 夕方は「焼売」で一杯♪以前より、内容量が減っている!原材料名の順番が変わっている!肉を減らしたな!
ぱくぱく焼売
 安心の国産鶏肉・豚肉100%
 追い玉ねぎをすることで食感アップ!!より美味しくなりました!
161粒入り
チルド 要冷蔵
名称 チルドしゅうまい
原材料名 たまねぎ(中国産)、食肉(鶏肉、豚肉)大豆たん白、皮(小麦粉)、でん粉、砂糖、食塩、酵母エキス、粉末鶏ガラスープ、みそ、ブラックペッパー、粉末しょうゆ、生姜/調味料(アミノ酸等)
内容量 しゅうまい184g(16個入り)
100g当たり 176kcal、たんぱく質 10.0g
製造者 株式会社桂林園
岐阜県可児市矢戸964-1
TEL 0120-47-2552
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 デザートは、「バタークッキー」♪
ブルボン
 BOURBON
 バタークッキー
 BUTTER COOKIES
手頃な食べきり 3パック -3枚×3袋-
 バター3%
1枚(標準10.1g)当り 52kcal、たんぱく質 0.6g
 バターのまろやかな風味を活かし、サックリと焼きあげたクッキーです。素材そのままのおいしさと心地良い食感をお楽しみください。
名称 クッキー
原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、マーガリン(乳成分を含む)、バター、ココナッツ、液全卵、加糖脱脂粉乳、食塩、植物油脂/香料(乳由来)、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン)
内容量 9枚(3枚×3袋)
製造者 株式会社ブルボン
新潟県柏崎市駅前1丁目3番1号
製造所 株式会社ブルボン 新発田工場
新潟県新発田市荒町甲1209番地6
TEL 0120-28-5605
https://www.bourbon,co.jp
本日のカウント
本日の歩数:3,963歩
本日:56.4kg、15.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,127(26)

 

 

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2025年3月25日 (火)

「白雪姫(Snow White)」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#288「焼津市_焼きおむすび」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
かつお節まみれのご当地グルメ《こめふく》焼津市中湊3-1-16 焼津PORTERS1階
TEL 090-3349-5029
・焼きおむすびセット 600円/塩&しょう油 各1個(みそ汁・漬物付)※かつお節かけ放題

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第173話「愛知・奥三河のキャンプ場へ」。2024年1/24の放送分。
《八百正ストアー》豊橋市
・牛もつ鍋
・キャベツ
・ポンポコラーメン
・のり弁当 398円 ※さらに半額
・みかん(お土産)
・サボテンの鉢植え(お返し)
《鳳来の森》新城市
 奥三河山間部の針葉樹の林にサイトが広がる
「昼ごはん」
・ぽんぽこラーメン
・のり弁

 「男子ごはん」は、#874「チャチャっとできるもう一品」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*1品目 とろっと豆乳で引き立てる!【豆乳豆腐】
『材料』(1人分)
・木綿豆腐・・・1/4丁
・万能ねぎ・・・4本
・おろししょうが・・・1片分
・A
 かつお節(ソフトパック)・・・1パック
 豆乳(無調整)・・・100㏄
 ポン酢・・・大さじ1
『作り方』
①木綿豆腐はキッチンペーパー等で包んでボウル等の重石をのせて水切りをする。万能ねぎは小口切りにする。
②ボウルにAを混ぜ、万能ねぎ、おろししょうがを加えて混ぜる。器に豆腐を盛って2をかける。
*2品目 菜の花×にんにく×赤唐辛子【菜の花ぺペロン焼き】
『材料』(2人分)
・菜の花・・・1/4束(50g)
・にんにく・・・1/2片
・オリーブ油・・・大さじ1
・赤唐辛子(小口切り)・・・小さじ1/4
・水・・・大さじ1
・塩・・・ひとつまみ
『作り方』
①菜の花は根元を切り落として4㎝長さに切る。茎の太い部分は縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。
②フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにくを中強火で炒める。香りが出てきたら赤唐辛子、菜の花を茎、葉の順に加えて炒める。菜の花に油が回ったら水、塩を加えて蓋をして20秒加熱する。
※水を使用することで塩味が食材と絡んでしっかりとした味付けになる。
*3品目 キャキシャキ&プリプリ食感!【三つ葉とエビのぬた】
『材料』(2人分)
・三つ葉・・・1束
・むきエビ・・・60g
・水・・・600㏄
・塩・・・小さじ1
・A
 白みそ、すし酢・・・各大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①三つ葉は根元を切る。むきエビは水気を拭く。Aを混ぜる。
②鍋に水、塩を入れて沸かす。三つ葉を茎から加えて15秒茹で、ザルにあげて水にさらす。続いてむきエビを加えて弱火で1分茹で、ザルにあげて水にさらす。
③三つ葉は水気を拭き3㎝長さに切り水気をしぼる。むきエビは水気を拭く。
④器に3を盛ってAをかける。
*4品目 レンコンとチーズが相性抜群!【レンコンチーズ焼き】
『材料』(1回分)
・レンコン・・・60g
・ピザ用チーズ・・・50g
・ごま油・・・適量
・七味唐辛子・・・少々
・塩・・・ひとつまみ
『作り方』
①レンコンは皮を剥き5㎜厚さの輪切りにし、ザルに入れて流水で洗う。水気を拭く。
②フライパンを熱してごま油(大さじ1/2)を引き、レンコンを並べて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面を焼く。途中油が足りなければごま油(適量)を足す。
③レンコンを寄せて空いたところにピザ用チーズを広げて中火にかけて溶かす。レンコンをチーズの上に並べて塩を振る。チーズに焼き目が付いたら、焼き目を上にして器に盛る。七味唐辛子を振る。
「おひなさまキッチン人気メニューベスト3」
※こども食堂:
 子どもが一人で行ける無料または低額の食堂。目的はおなかをすかせた子どもへの食事提供・孤食の解消など様々
《子ども食堂 おひさまキッチン》西東京市保谷町4-11-26 メトロウェストビルディング1F
 1日平均80人の親子が利用。料金 子ども10円、大人300円。メニューは曜日ごとに変更
・第3位 ローストビーフ丼
・第2位 納豆パスタ
・第1位 ココナッツカレー

 先日の「旅人発案 旅番組はじめました」は、「トム・ブラウン 長髪・布川の髪型をカッコよくする旅」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20200928&ch=1&hm=2030
<HAIR SET UP'S>新宿区歌舞伎町
 ペガサス盛り
「銀座」
<Hair salon OFF-KAi!! 秋葉原店>千代田区外神田>
 髪でリボン

 「発表!ウチの県の大事ケン 1時間まるごと〇〇県TV」は、「岡山県」。
https://www.tbs.co.jp/daiziken_tbs/
 桃太郎(吉備津彦命)伝説 発祥の地、吉備の国 温羅(うら)、降水量1ミリ未満年間日数が全国一 晴れの国 おかやま
*これぞ岡山ご当地グルメ決定戦
「岡山市」
 ・デミカツ丼 ※味噌ベースのデミグラスソース
「津山市」
 ・ホルモンうどん ※味噌や醤油ベースのタレ
「備前市日生町(ひなせちょう)」
 ・カキオコ ※お好み焼きに牡蠣が10個以上
「井原市美星町(びせいちょう)」
 ・トンテキ ※美声満天豚
「真庭市蒜山(ひるぜん)」
 ・ひるぜん焼きそば ※甘辛い味噌ベース
「倉敷市」
 ・ぶっかけうどん
 ・もっコロ ※桃×コロッケ
「岡山市」
 ・えびめし
「玉野市」
 ・たまの温玉めし
*岡山県東京事務所 所長 玉置 明日夫
*日生カキオコまちづくり会 牧野 真希
 ・カキオコ
*おかやまデミカツ丼応援隊 事務局長 ムラカミ ヨシコ
 ・デミカツ丼
*津山ホルモンうどん研究会 伝導部長 上山 康裕
 ・ホルモンうどん

 「財前直見の暮らし彩彩」は、「2025春・巣立ち」。
https://www.nhk.jp/p/ts/LGM8M67493/
「大分県杵築市(きつき)」
 ブロッコリー、大根(大根は上が甘く、下にいくほど辛い)、ネギ
・切り干し大根
 しっかり乾燥させると約1年保存可能。生より栄養価が高まる
【切り干し大根の煮物】
【大根と豚のミルフィーユ鍋】
※大根を薄切りにすることで火が通りやすく時短になる
【葉にんにくの卵とじ】
【クロメの山芋あえ】
【牛乳豆腐】
【いももち】
*陶芸家 坂本 和歌子
 コーヒーカップ、丼
*2月「佐伯」
*塩づくり職人 那波 君仁夫
・塩田
 海水を網の上に何度も流し、風の力で水分を飛ばして塩分濃度を高める
 鉄釜で6時間焚く。2日炊く
 ネットに入れ遠心分離機にかける
【タイの塩釜焼き】
【お祝いご膳】

 「365日の献立日記」は、昭和52年3/28の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/GXJN2WLWVQ/
 とりのからあげ(レタス、レモン)、うなぎのザクザク(うなぎ、きゅうりの三杯酢)、ほうれん草のおひたし、みそ汁(ニラ)
【とりのからあげ】
①鶏もも肉を切り、ビニール袋に入れ、塩をまぶす。
②砂糖、しょうが汁、酒、醤油の」調味料は少しずつ3回にわけて揉みこむ
③にんにくを入れ、10分ほど置く
④溶いた卵を炒れる。
⑤かたくり粉をまぶして、2分ほど揚げ、取り出して休ませる
⑥脂の温度を上げ、二度揚げする
⑦お皿に盛り、レモンを添える
【うなぎのザクザク】
①きゅうりを輪切りにし、塩でもむ
②うなぎの白焼きを切る
③きゅうりを絞り、三杯酢に入れる。うなぎを入れ和える
④お皿に盛り、ショウガのせん切りをのせる
『私の献立日記』沢村貞子
【ほうれん草のおひたし】
①ほうれん草をゆでて絞り、切る
②鰹節に醤油を入れ、和える
【みそ汁(ニラ)】
①ニラを煮て、味噌を溶く
②解き卵を炒れる

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 「スポーツくじ」より、メール。
第1522回totoで1等当せん金約200万円が13口誕生!
 当せんされた方、おめでとうございます♪
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
↓↓ まもなく締切です ↓↓
 第1523回totoネット販売は3月26日(水)17:50まで!
※ルヴァンカップを対象に販売中!
※当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250325_2
 「JAF」より、メール。
 なぜフェラーリは12気筒エンジンを作り続けるのか?「F80」と「12チリンドリ」、2つの新型車から見えてくるマラネロの過去・現在・未来。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8552&c=204669&d=7602
 自転車の「酒気帯び運転」厳罰化で青切符が適用! ながらスマホも罰則対象?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8553&c=204669&d=7602
 懐かしの名車談。「ダイハツ・ミゼット」【連載:ぼくは、車と生きてきた】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8555&c=204669&d=7602
 歩行者への“水はね”、道交法違反になるって本当?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8558&c=204669&d=7602
 【滋賀】「びわ湖の特等席」で優雅なひとときを
https://area.jaf.or.jp/area/2025/03/kansai/shiga/special-benefits/biwako-otu-prince-20250312?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2025032501
 「JustSystems」より、メール。「<最新版発売>41%OFF:手書き書類がパソコンで入力・清書ができる!『すごい位置合わせPRO17』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/sugoichi17/?m=jui25d01
 「GMO IDニュース」より、メール。「2025年のケータイ業界を占う、山根博士が見つけた最新の“変態スマホ”5つを紹介」。
https://i4u.gmo/Yy9j7?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「クラブツーリズム」より、メール。「EXPO 2025 入場チケット付き 大阪・関西万博への旅」。
https://www.club-t.com/ct/expo2025/?argument=UCwNomcJ&dmai=a67bfbb1219a28&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_14454&utm_content=14454
さちまよライフこだわって4日連続家ラーメン
https://dontaka.blog.jp/archives/31546783.html
のら3みやん&とひろの創作工房大成功のタコのジェノベーゼスパ
https://kusunotohiro.blog.jp/archives/27231213.html
然農菜園「はたけやの作業日誌」替えで増やす長ネギの無限栽培
https://hatakeya.blog.jp/archives/46666412.html
食いしん坊TOMO♪のハピ☆ラキ♪blog歯がいらないくらい”ほろほろ”
https://tomohapiraki.livedoor.blog/archives/31550557.html
好きなもの・・・猫と旅と・・・ガラスの展望台 横を向くと絶壁
https://kyon21ch.livedoor.blog/archives/39491260.html
エマさんのおしゃべり絵日記元「ムー」愛読者が知りたいこと
https://emaemasan.blog.jp/archives/27229597.html
倍速VIP一人暮らしの電気代、おかしい・・・
http://ryusoku.com/archives/5590679.html#google_vignette

 3/24(月) 22:20配信の「コメ不足で需要増加、「サトウのごはん」一部販売終了へ…主力商品の生産に注力」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a597f30faca7f41972b2303285abf77fb738eff

 3/24(月) 22:18配信の「入学説明会で不合格知る 伝達ミス」。
 高校側から各個人に「合格通知書」は、発行されていなかったのか???
https://news.yahoo.co.jp/articles/0cea24200d64c3059117804f87fac1a1e48aa706

 2025年3月25日 14時47分配信の「ナスDの不正 5年間見つけられず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28416120/

 2025年3月25日 15時24分配信の「旧統一教会 解散命令に即時抗告」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28416240/

 2025年3月25日 12時0分配信の「頭がいい人ほど字が汚い? 理由は」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28414891/

 2025年3月25日 10時32分配信の「すき家騒動「盲目芸人」が私見」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28413997/

コーヒーの力:脂肪燃焼と糖尿病予防の新たな可能性
https://www.msn.com/ja-jp/news/techandscience/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%8A%9B-%E8%84%82%E8%82%AA%E7%87%83%E7%84%BC%E3%81%A8%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E4%BA%88%E9%98%B2%E3%81%AE%E6%96%B0%E3%81%9F%E3%81%AA%E5%8F%AF%E8%83%BD%E6%80%A7/vi-BB1rdRGL

橋下徹が斎藤知事『支持者』に忠告 “権力行為は許してはいけない” と発言 支持者からコメント殺到「橋下さんこそ何もわかっていない」「今でも県民は騙されず知事を応援されている」
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E6%A9%8B%E4%B8%8B%E5%BE%B9%E3%81%8C%E6%96%8E%E8%97%A4%E7%9F%A5%E4%BA%8B-%E6%94%AF%E6%8C%81%E8%80%85-%E3%81%AB%E5%BF%A0%E5%91%8A-%E6%A8%A9%E5%8A%9B%E8%A1%8C%E7%82%BA%E3%81%AF%E8%A8%B1%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84-%E3%81%A8%E7%99%BA%E8%A8%80-%E6%94%AF%E6%8C%81%E8%80%85%E3%81%8B%E3%82%89%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E6%AE%BA%E5%88%B0-%E6%A9%8B%E4%B8%8B%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%93%E3%81%9D%E4%BD%95%E3%82%82%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%AA%E3%81%84-%E4%BB%8A%E3%81%A7%E3%82%82%E7%9C%8C%E6%B0%91%E3%81%AF%E9%A8%99%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%9A%E7%9F%A5%E4%BA%8B%E3%82%92%E5%BF%9C%E6%8F%B4%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B/ar-AA1BzKW8

 昨日の「くらし歳時記」は、「木の花」。
 三浦半島西海岸では山道に咲くフリージアの香りが、風に乗り舞い降りてくる季節となりました。お彼岸も明けましたから、ほっとできる陽気の日もだんだんと増えてくることでしょう。
 春のお彼岸には木を削り花にして、お供え花にするところがあります。名前も削り花、けずりかけ、花けずり木花などさまざまです。
 現在は職人さんの手によるものが多くなりましたが、古くはそれぞれの家でこしらえるものでした。
 使う木の種類もヌルデ、ニワトコ、胡桃(くるみ)、柳、松などなど。その土地により木も形も多様な姿があります。飾る場所もお墓や家、神棚などなど。お彼岸だけでなく小正月、そして火事などの災い除け、豊作や子宝祈願など多くの祈りの場面に用いられました。
 今年は私も萩と木槿(むくげ)の枝で小さな花をつくってみました。全く思うようにはいかないのですが、自分の手から花が生まれていく醍醐味。
 何よりもよい花になりますよう祈りながら手を動かす時間は、疲れたときのよい薬になるのだと知りました。

 今朝のコラム欄。
 1993年、当時の佐藤栄佐久福島県知事に東京電力が、福島第1原発に使用済み核燃料を入れるプールを増設したいと了解を求めてきた
▼永久にためる気かと所管の通産省(現経産省)の課長に聞いたら、2010年に稼働する再処理施設に搬出すると言うのでプールを認めたが、94年に出た国の計画には、2010年ごろに再処理に関する方針を決定すると記された
▼搬出する話と違うと怒ったが、先の課長は既に異動し、約束はなかったことにされたと佐藤さんは著書『福島原発の真実』で嘆いた
▼訃報に接した。5期目途中の06年に辞任後、収賄容疑で検察に逮捕され、無罪主張が通らず有罪判決が確定したが、国の原発政策に異を唱えた知事として知られた
▼原発の検査記録の改ざんなどに憤り、特殊な燃料を使うプルサーマル計画の福島受け入れを撤回。情報公開と施策の国民的議論を求め、誰かが勝手に決めて押しつけるのはやめてくれと訴えた。原発推進の組織と安全性を調べる組織が経産省に同居する奇妙さも指摘。世に理解され分離されたのは、11年の事故後である
▼除染で出た土が福島県内に置かれ、20年後までに県外に運び処分する国の約束履行が不透明な中、どんな思いで旅立ったか。在任中に抱いた国への思いが著書にある。「都合が悪くなると簡単に裏切る。そいういう関係はもう終わりにしたいものだ」

 映画「白雪姫(Snow White)」を見に行きましょう!
 「ミュージカル」は、「吹替版」より「字幕版」の方が上映回数が多いな♪♪♪生の歌声を聞きたい人が多いんだろうな!
 ネットで予約する。あれっ?確認メールが来ないぞ!!!

 身支度をして出かける。
 「3880」ともう一台が「駐停車禁止」の道路に停まっている!!!交通量が多いのに迷惑だよな。

 コンビニで「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 冬から春を通り越して初夏になった感じ・・・。春は無くなったのか???!!!

 映画館の入り口付近を工事していて迂回。
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 「キックボード」のレンタができたんだね。
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 「QRコード」を読み込んで借りるのかな???
https://luup.sc/

 1階上ったり、1階下がったりするだけなのにエレベーターを使う人がいるんだよな・・・荷物をそんなに持っている訳でもない・・・階段を使った方が早いと思うけど・・・!
 映画館に到着。発券して座って待つ。やがて、開場・開演。
 なるほどそういうストーリーなのね!分かり切っているストーリーじゃあ観客は喜ばないから、プロットをちょっと脚色している♪♪♪これなら、どういう結末なのか最後まで見入ってしまうね!
 275年
 majesty 【名】 尊厳、威厳◇不可算 《Majesty》陛下◇可算◇国王・天皇とその配偶者に対する敬称。
 fairest:Who's the fairest of them all?
 HAPPY, DOC, DOPEY, SNEEZY, GRUMPY, SLEEPY, BASHFUL (Snow white and the seven dwarfs)
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 「美女と野獣」「アラジン」のディズニーがついに実写映画化ー

 最も長く愛され続けるディズニープリンセスー Disney 白雪姫
3.20(木・祝)劇場公開
 この春、あなたの中のプリンセスが目覚める・・・
ディズニー・マジックの原点ー永遠のディズニープリンセスがついじ実写映画化!
 『美女と野獣』『アラジン』をはじめ、数々のアニメーション映画の実写化を成功させてきたディズニーが、ついにその”原点”に魔法をかける。
 ディズニー初の長編映画であり、世界初のカラー長編アニメーション『白雪姫』が、全世界待望の実写映画化。1937年に発表されてから今日まで、ヒロインの白雪姫は”世界で最も長く”愛され続けているディズニープリンセスであり、純粋で美しい心を持つ彼女の魅力は、時を超えてさらに輝きを増す。
 誰もがその優しさを求める今だからこそ、白雪姫はスクリーンに蘇る。
Once Upon a Time
「魔法の鏡」よ、教えておくれー世界で一番美しいのは誰?」
 この夢のプロジェクトのために、ハリウッドが誇る豪華スタッフ&キャストが終結。白雪姫役には『ウエスト・サイド・ストーリー』でゴールデングローブ賞主演女優賞に輝き、抜群の歌唱力を誇るレイチェル・ゼグラー。ディズニーヴィランである女王には、『ワイルド・スピード』シリーズや『ワンダーウーマン』シリーズのガル・ガドット。
 また、監督に『アメイジング・スパイダーマン』『(500)日のサマー』のマーク・ウェブ、脚本に『バービー』を監督したグレタ・ガーウィングという今のハリウッドを牽引する才能がタッグを組んだ。
 そして、ディズニー・マジックに欠かせないのが、音楽。『ラ・ラ・ランド』『グレイテスト・ショーマン』のパクセ&ポールが、驚きと感動に満ちたディズニー・ミュージカルを誕生させる。
原題 SNOW WHITE
監督 マーク・ウェブ
脚本 グレタ・カーウィグ
音楽 パセク&ポール
キャスト レイチェル・ゼグラー、ガル・ガドット
オリジナルサウンドトラック ウォルト・ディズニー・レコード
配給 ウォルト・ディズニー・ジャパン
©2024 Disney Enterprises, Inc
https://www.disney.co.jp/movie/snowwhite-movie

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 ディズニーの「白雪姫」から生まれた最高のファンタジー

 Disney 白雪姫
3.20(木・祝)劇場公開
 この春、本当の美しさに出会う
明日を変えるのは”優しさ”という名の魔法ー
 幸のように純粋な心を持つ白雪姫は、願っていたー外見の美しさと権力に執着する邪悪な女王によって闇に支配された王国が、かつてのような優しさと輝きを取り戻せる日を・・・。
 女王は、白雪姫の”本当の美しさ”に嫉妬して彼女の命を狙うが、不思議な森で出会った7人のこびとたちや城の外の世界へいざなってくれたジョナサンとの運命の出会いによって、白雪姫は救われる。
 お互いを思いやる優しさがあれば、奇跡は起きるはず」
 誰もが希望を失いかけた時、白雪姫のひたむきな願いと優しさが起こした、素晴らしい奇跡とは・・・?
『美女と野獣』『アラジン』のディズニーが贈る感動のファンタジー・ミュージカル
 ディズニー・マジックの原点であるディズニー初の長編アニメーション『白雪姫』から、この春、新たなファンタジー・ミュージカルが実写版として誕生する。
 この夢のプロジェクトのために、豪華スタッフ&キャストが終結。白雪姫役には、『ウエスト・サイド・ストーリー』でゴールデングローブ賞主演女優賞に輝き、抜群の歌唱力を誇るレイチェル・ゼグラー。邪悪な女王役には、『ワイルド・スピード』シリーズひゃ『ワンダーウーマン』シリーズのガル・ガドット。監督に『アメイジング・スパイダーマン』シ『(500)日のサマー』のマーク・ウェブ、脚本に『バービー』の監督であるグレタ・ガーウィグ。さらに、『ラ・ラ・ランド』『グレイテスト・ショーマン』のパセク&ポールが音楽を手掛け、驚きと感動に満ちたディズニー・ミュージカルを誕生させた、
「魔法の鏡よ、教えておくれ この世で一番美しいのは誰?」
https://www.disney.co.jp/

 スーパーに入る。
 「かつおたたき」100g139円、「ポテトチップス」60g89円、「ピーナッツ」420g353円、「納豆:」「53円、「豆腐」42円、「もやし」21円、「あじフライ」2枚入り213円、「ぱくぱく握り寿司」321円を買う。会員にて3%引き。

 自転車が右に行ったり、左に行ったりしてふらふら走っている・・・危ないな。

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 昼食は、「ぱくぱくにぎり寿司」♪
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1

 「インスタ」が変なんだけど・・・写真をクリックすると画面が暗くなり、記事が読めない!!!???
https://www.instagram.com/fmvjiro/

 夕方は、「あじフライ」で一杯♪「レンチンもやし」を添えました。
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アジフライ 2枚入り

名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

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 さらに「ピーナッツ」♪
  429円÷500g×100g=85,8で、100gあたり86円。
DNUFT
 ピーナッツ
 チャック付き
 Peanuts
500g
100g当たり 625kkal、たんぱく質 31.3g
名称 豆菓子
原材料名 落花生(中国産)、パーム油、食塩
内容量 500g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
加工所 株式会社いなだ豆
福岡県大牟田市浜田町10
B4448.4C1

本日のカウント
本日の歩数:7,774歩
本日:55.9kg、14.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,101(26)

 

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2025年3月24日 (月)

「点眼薬の効果的な使い方」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「磐田市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93701
《磐田南部どっさり市》
*パプリカ:
 色によって栄養が違う。赤色はビタミンCやβ-カロテンなどが豊富
*古橋 徹也
※肉厚で甘みが強い
 半年で約3m、半年前の10㎝。
 冬は15℃以上に。夏は30℃未満に
「おいしいをつくりましょ。」【パプリカを使った黒豆寿司】
『材料』(約6人分)
・米・・・3合
・すし酢・・・120ml
・パプリカ・・・赤1、黄1
・黒豆・・・50g
・いりごま・・・大さじ2
・きざみのり・・・6g
・昆布・・・4g
・塩・・・大さじ1
『作り方』
①お米は洗って30分水に浸けておく。
②黒豆を洗い、電子レンジ(600W)で2分20秒加熱する。
③お米の上に黒豆、昆布を入れていつもどおりに炊く。
④パプリカを細かく切って、塩大さじ1で1分弱くらいゆでる。
⑤炊けたご飯を混ぜ少し冷まし、すし酢を入れ混ぜて少しおく。
⑥水切りしたパプリカを入れて混ぜあわせる。
⑦器に盛り付け、きざみのりといりごまをかけたら出来上がり。
※黒豆の色素アントシアニンが酢の酸に反応してピンク色に変わる。
 「相葉マナブ」は、「千葉県袖ケ浦市」「マナブ旬の産地ごはん ほうれん草」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0186/
「千葉県袖ケ浦市」
 東京ドイツ村
*農家 髙橋 明
*ほうれん草(寒兵衛):
 寒さに強く、収穫量の多いほうれん草
※刃が根に当たり「カツン」」としたら引いて切る
【茹でほうれん草】
 軸の下の方が美味しい
【ほうれん草の玉子炒】
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1束
・卵・・・2個
・魚肉ソーセージ・・・1本
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①ほうれん草を洗い、水を軽く切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
※アク抜きのポイント:
 加熱調理する場合2分、お浸しなど2分半
②加熱している間に卵を溶き、塩とコショウを振っておく。魚肉ソーセージを5㎜程度の厚さに切る。
※ほうれん草と卵だけでも美味しいが、魚肉ソーセージも合う。ちくわ、ウインナーもオススメ!
③加熱したほうれん草は水にさらして絞り、根を切り落として3~4cm長さに切る。
④フライパンに油をひいて中火で温め、ほうれん草と魚肉ソーセージを炒める。
⑤塩、コショウを振り、ほうれん草がしんなりしたら端に寄せ、空いたところに卵液を流す。卵に火が通ったら全体を大きく混ぜ合わせる。
【ほうれん草と鶏肉のクリームソース】
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1/2束
・玉ねぎ・・・1/2個
・鶏もも肉・・・1枚
・酒・・・大さじ1/2
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・牛乳・・・150mL
・小麦粉・・・小さじ2
・味噌・・・小さじ2
・ピザ用チーズ・・・30g
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①ほうれん草は玉子炒めと同様にレンジで加熱し、5~6cm長さに切る。玉ねぎは芯を取って薄切りにする。
②鶏もも肉の厚みが均等になるように切り込みを入れて開き、両面に塩、コショウを振る。
③フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、鶏もも肉を皮目から焼く。軽く押さえつけるようにしながら焼いていき、肉の縁が白くなったら裏返す。酒を加えて蓋をし、火を弱めて蒸し焼きにする。
④火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切り分けて皿にのせる。
⑤同じフライパンに玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めたら小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまでさらに炒める。
※玉ねぎと薄力粉を一緒に炒めて作るとダマになりにくい。
⑥牛乳と味噌を加えて味噌を溶かす。全体が沸いてきたらピザ用チーズとほうれん草を加えて混ぜ、④の鶏もも肉にかける。
※食感を生かすためほうれん草は最後に加える
   【クリーム煮】【グラタン】【カルボナーラ】
《日本橋 ゆかり》3代目 野永 喜三夫、昭和10年創業
【ほうれん草のおひたし】
 ①ベチョベチョになりうまく茹でられない ②もっと美味しく食べたい
『材料』(4人分)
・ほうれん草・・・1束
・めんつゆ・・・50mL
・水・・・100mL
『作り方』
①ほうれん草の根に十字に切り込みを入れ、溜め水でよく洗う。
※根元を十字に切ると火の通りが均一に
 根元を十字に切ってもみ洗いすると砂・泥が落ちやすい
②沸騰したお湯に根の部分を入れ20秒、くたっとしたら葉を沈めて計1分弱茹でたら冷水に取る。根を上にして持ち上げ、葉先に向かうように水気を絞ったら、食べやすい大きさ(3~4cm)に切る。
※根元が」クタッ(約20秒)としたら全体を入れる。きれいに発色したら冷水に。目安は合計で1分弱。
③めんつゆと水を合わせ、半量をほうれん草に浸ける。
※水っぽさが残る状態で1度ダシを吸わせる
④全体に吸わせたら軽く絞り、残りのダシに浸ける。
※残りの合わせダシで本漬け(2度漬け)
【ほうれん草の胡麻和え】
 ①ごまの分量と味付けは? ②水っぽくならない作り方は?
『材料』(4人分)
・ほうれん草・・・1束
・煎り白ゴマ・・・40g
・めんつゆ・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①ほうれん草はおひたしと同様に洗って茹で、食べやすい長さに切る。
②すり鉢で煎り白ゴマをすり、砂糖、めんつゆを加えてよく混ぜる。
※炒りごま40g・半ずり(粒が半分くらい潰れた状態)で香りを楽しむ
 砂糖とめんつゆのみ
③食べる直前に、ほうれん草を加えて和える。
※水っぽくしないよう、食べる直前に和える
《アロマフレスカ》原田慎次
【くるくるほうれん草のペペロンチーノ】
 ①ワンパターンにならない味付けは? ペタペタにならない炒め方は?
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1束 ※1株が小さいもの
・にんにく・・・2片
・唐辛子・・・1本
・かつお節・・・4g
・オリーブオイル・・・大さじ3
・塩・・・ひとつまみ
・パルメザンチーズ・・・大さじ1
『作り方』
①にんにくはスライサーなどで薄くスライスする。
②フライパンに、にんにくとオリーブオイル、種を取り除いた唐辛子を入れ、弱火にかける。にんにくのまわりが薄いキツネ色になり始めたらかつお節を加え、ほぐしながら軽く炒めて火を止める。
※かつお節風味の新しいペペロンチーノ味に
③ゴムベラなどでにんにくとかつお節を端に寄せ、軽く押して油を出す。油をフライパンに残すようにしながらキッチンペーパーに取り出し、さらに余分な油を切る。
④ほうれん草は根元を丁寧に洗う。葉の部分をもち、塩(分量外・適量)を入れたお湯で根元の部分を30秒、全部沈めてさらに30秒程茹でる。
⑤茹でたほうれん草を③のフライパンに入れて塩をふり、表面の水分が飛んで薄く色づくまで炒める。
※丸ごと炒め、あまり触らない。ほうれん草に少し焼き色がついたらOK。
⑥ほうれん草を皿に盛り、にんにくとかつお節をのせてパルメザンチーズをかける。
※根元からフォークに巻いて食べるのがおすすめ
《4000 Chinese Restaurant》菰田欣也
【ほうれん草の炒飯】
 ①茹でなくてもできる料理は? ②副菜のでない新メニューは?
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1束
・鶏ひき肉・・・100g
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1/2
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・ごはん・・・300g
・卵・・・3個
・長ネギ・・・1/2本
・バター・・・大さじ1
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/3
・昆布ダシ・・・小さじ1/3
・塩・・・小さじ1/3
・コショウ・・・少々
・すりゴマ・・・小さじ1/3
・しょう油・・・小さじ1/3
『作り方』
①ほうれん草は良く洗って水気をしっかりと拭く。根元を切り落として茎は5㎜、葉は細切りにした後長さを断っておく。長ネギをみじん切りにする。
※軸の部分は5㎜くらいに切る。葉の部分は火の通りが良いように細切り。
②油を引いていないフライパンで鶏ひき肉を炒める(中火)。酒、しょう油、オイスターソースで下味を付けて水分がなくなるまで炒め、取り出す。
※脂っこいのが苦手→鶏むね肉の挽き肉
 しっかりした味が好み→鶏もも肉の挽き肉
※水分が少なくなったら鶏肉に味が入った証拠
③フライパンにバターを入れて中火にかけ、卵を割り入れる。卵の白身が焼けてきたらごはんを入れて炒める。
※ほうれん草と相性の良いバターで炒めていく
 白身は混ぜずに焼き、香りを出す
④一度火を止め、塩、コショウ、鶏がらスープの素、昆布ダシ、ほうれん草の茎を加える。再び火をつけて炒めたら、②の鶏ひき肉、ほうれん草の葉を加えてさらに炒め、みじん切りにした長ネギとすりゴマ、香りづけのしょう油を加えて炒める。
※一度火を止めることで卵とご飯が馴染む
 ほうれん草と相性の良いすりごまでコクが増す
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0177/
 「ベスコングルメ」は、「梅ヶ丘・豪徳寺」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202503231/
<羽根木公園>世田谷区
 紅梅・白梅が約670本咲き誇る都内屈指の梅の名所
*500軒以上の焼き鳥・もつ焼き食べ歩いた 和内 正一
①1日500個以上!ニラたっぷり餃子の名店
《梅丘商店街》
  *《すしの美登利 総本店》☆ひだまり 一人前(13種) 2,052円(税込)
  *《天冨良 かんの》☆上天丼 2,100円
*《東京餃子桜 梅丘店》
★ニラニンニク入り 餃子 10個 540円
②川島さんが愛する絶品町中華
《代一元 山下店》
☆チャーハン 800円
  《鳥武》創業50年以上の鶏肉専門店
☆若鶏の粗揚げ 1,450円
☆ねぎみそラーメン 1,250円
<小田急線 豪徳寺駅>
<大谿山(だいけいざん) 豪徳寺>
 約1万体以上の招き猫が並び、外国人観光客が増加中
<小田急線 経堂駅>
《もつやき 優貴(ゆうき)》創業12年
☆牛ハツ刺し 750円
☆ればテキ 750円
☆もつ鍋 2人前 3,080円
・もつ焼き5種 1本210円~
  マルチョウ(タレ) 380円、はらみ 円、はつ 210円、あみれば(レバーを網状になったホルモンの脂で巻いた名物) 270円、つくピー(豚ひき肉・のど軟骨を合わせたつくね。冷やしたシャキシャキのピーマンと) 48円 
・ねぎだく白センマイ 750円
  すだちを絞り、九条ねぎと一緒にいただく
・煮込みそば 580円
  やわらかなシロと歯応えのあるガツを白味噌、ニンニクで煮込んだもつ煮。韓国冷麺
 「アリスさんちの囲炉裏端」は、スピンオフ「アリスと晴海の年末年始」。
https://bs.tbs.co.jp/drama/Alicesan/episode/
・豆炭こたつ
【年越しきつねそば 月見バージョン】
【チャーハン】
【餅つき】
  海苔醤油、大根おろし、きなおあんこ、ずんだ
 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
帰省のお楽しみ《くるくるなると大渦食堂》徳島県鳴門市
 ・釜揚げしらすどっさり丼ぶり
   醤油、ワサビ、ゴマダレで味変。海鮮スープをかけて、お茶漬けで締める
※3/23「スジャータの日」
 1976年、コーヒーフレッシュ スジャータの初めて発売されたおとにちなみ制定
【スジャータ入り シュガートースト】
 食パンにグラニュー糖、スジャータ3個をかけてトースターで焼く
▲「長崎県島原市」2023年1/29
《白龍》創業49年
・ラーメン 750円 ※豚骨ラーメン
・チャーハン 650円
▲せっかく甘&塩っぱグルメ
*せっかく甘&塩っぱスイーツ
「静岡県島田市」《御菓子司 龍月堂》創業119年
 ・味噌まんじゅう 1個80円
  白味噌、醤油、ザラメで作った皮で白餡を包んだ饅頭
*せっかく甘&塩っぱサンド
「渋谷区・千駄ヶ谷」《POTAMELT》創業7年
 ・あんバターメルト 1個840円
  あんこ、有塩バター、ゴーダチーズを使用
 ☆チリチーズメルト 840円
 ☆ベーコンエッグメルト 960円
*せっかく甘&塩っぱバーガー
「文京区・本郷」《FIRE HOUSE》創業29年、グルメバーガーの先駆け
 ・アップレラバーガー 2,024円
  シナモンでコンポートしたリンゴ、モッツァレラチーズのせる。みじん切りにした玉ねぎとピクルス
  アップル+モッツァレラ=アップレラ
 ※第一パン アップルリング
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202503231/
 「ぐるっと静岡・どこ行く?しずおか旅」は、「静岡市・丸子」。
https://www.satv.co.jp/0300program/dokoiku/
<JR安倍川駅>
《丁子屋》1596年創業
《ル・グランジュ》1992年オープン
・アンバタ・セサミ 259円
・ガーリックバター 259円
・ぶどうぱん 432円
☆スペシャルアンパン 259円
静岡市駿河区丸子4-2-78
TEL 054-257-2248
<ふきさらし湯>2025年1/26オープン
・お風呂入浴券(大人・中学生以上)平日600円、土日祝800円
・風呂・サウナ入浴券(大人・中学生以上)平日1,600円、土日祝1,800円
 松之湯がか移築
 ・フィンランドサウナ
※ありがとう=(フィンランド語)キートス
静岡市駿河区丸子3288-2
TEL 050-1721-4014
<丸子城址>
<駿府の工房 匠宿>
 静岡市の伝統的なものづくりが体験できる施設
静岡市駿河区丸子3240-1
TEL 054-256-1521
*《The COFFEE ROASTER(ザ コーヒー ロースター)》
・カフェラテ CAFE LATTE 650円
・ブレンドコーヒー BLEND COFFEE 600円
 カップはバリスタがランダムにセレクト
・ザ・ドーム The Dome 2,400円
  苺のタルト、かぼちゃのプリン
 *《静岡醸造》
・2種のクラフトビール飲み比べセット 1,600円
  ほうじ茶アンバー、丸子ゴールデンエール
・黒毛和牛の牛すじカレー 2,000円
静岡市駿河区丸子3240-1
TEL 054-256-1521
*<工房 竹と染>
☆手提げ葵 中 88,000円
☆淡路手付角菓子器(一段) 64,900円
※駿河竹千筋細工:
 天保11年(18409年)より伝わる竹細工。しなやかな曲線や滑らかな継ぎ目が特徴
・駿河竹千筋細工体験「ペン立てこはる」2,200円 所要時間30分
静岡市駿河区丸子3240-1
TEL 054-256-1521
《泉ヶ谷 工芸ノ宿 和楽》
 泉ヶ谷工芸ノ宿 和楽 別邸
  古民家をリノベーションした一棟貸しの宿。調度品に多くの工芸品が使われている
 蔵 -KURA- 1泊朝食付き 2名様 89,600円~
 遠州織物の和楽オリジナル管内着
 檜風呂
 プライベートサウナ
静岡市駿河区丸子3375-1
TEL050-5530-4338
「朝食」《和処 若松》
 9品:用宗産茹でしらす、由比産桜エビのオイル漬け、富士山サーモンの塩麹焼き、ほんやま自然薯
☆お食事(ランチ) 2,500円
静岡市駿河区丸子3283-1
TEL 050-5530-4338
<誓願寺>
 建久年間(1190年-1199年)に源頼朝が創建。丸子城の戦火で焼失したものの武田信玄が再建。
・御朱印 300円
  無量寿仏=阿弥陀如来 片桐宜元
☆賤ケ岳の七本槍(すずがたけのななほんやり)
静岡市駿河区丸子5665
TEL054-259-8611
《丸子峠鯛焼き屋 丸子大鈩(おおだたら) 本店》
鯛焼き 16㎝ 250円、26㎝ 600円、60㎝ 4,000円
静岡市駿河区丸子5787-1
TEL 054-257-7589
<大鈩不動尊>
 お地蔵さん、湧水
・絵馬 100円
静岡市駿河区丸子大鈩
TEL 054-259-8611(誓願寺)
《毎月28日朝市》
*《次郎長屋》
 乾物
*《寿美花》
・おでん 各種100円
  大根、自家製こんにゃく
*《延命園》
・焼き餅 100円
・味噌玉
☆大鈩不動尊 ご朱印
  瀧不動明王
 「何度も食べたい!UMAI味」は、#45「富津市 はかりめ丼」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/umaiaji/
「千葉県富津市」
♪「夢の翼」渡辺あゆ香
《お食事処 さざなみ》富津市富津2654
※アナゴの形状や模様が河岸で使用していた棒計りに似ていた。アナゴ=はかりめ
・Wはかりめ丼
  天ぷら、煮あなご
・生のりあさりラーメン
  麺に海苔を練り込んである
 「ぐっさん家」は、「春に行きたい!渥美半島ドライブ旅!」。2024年3/30の放送分。
https://www.tokai-tv.com/gussan/
※名古屋508 な 89-45
《安田農園》TEL 090-8324-1727
・いちご狩り
  2種類(あきひめ、さがほのか) 3,850円
  3種類(あきひめ、さがほのか、紅ほっぺ) 4,950円
※菜の花いちご
 「渥美半島たはらブランド」に認定されている拳サイズのジャンボいちご
※ヘタが反りあがった赤いいちごが甘くておいしい
《トロピカルフルーツのジャングル探検植物園》TEL 090-2262-7154
  ピンクグアバ、スターフルーツ
・入園料 おとな700円、こども500円
・モンステラ
※モンステラの実:
 芳醇な香りの中に旨みと酸味が感じられる
・青パパイヤ 300円
・アテモヤ 1,200円
  「森のアイスクリーム」と呼ばれている
《民宿お食事処 田原屋》
TEL 0531-35-1097
☆日帰り入浴 1,000円
☆大あさり焼定食 2,000円
☆ほうぼう煮付定食 1,800円
・刺身定食 1,400円
  さわら、真鯛炙りなど4種類
・めかぶ焼 800円
 「静岡発そこ知り」。
http://www.at-s.com/sbstv/program/sokoshiri/info/1094125.html
《餃子の砂子》
浜松市中央区有玉北町1589
TEK 053-434-5222
https://www.at-s.com/gourmet/article/asian/chinese/126030.html
《感動の米と肉》
浜松市中央区宮竹町字宮浦262
TEL 053-468-5777
https://www.ricetomeatyou.com/
 「私だけの神様教えます オー!マイゴッド!」。
https://www.ntv.co.jp/ohmygod/
 《伊勢重》のTKG
※砂糖:みりん:醤油:水=1:1:3:6
 砂糖3g、みりん3ml、醤油9ml、水18ml、オリーブオイル 小さじ1/2、和風の顆粒だし 小さじ1/2を混ぜる
 ご飯 180gに卵を乗せ、割り下をかける。ネギ、白ごまをのせる。
https://www.iseju.com/
 「甲羅組」より、楽天メール。「骨取りサバ切り身」2㎏3,390円~。
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/201175/?scid=me_ich_pcn_301_20250324_7023679_001
ゆりみちの 爆誕人生実家のごはん「うままままっ」
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/27202977.html
ほっこり至福 心地いい暮らしを求めて思い立ってパウンドケーキを焼く
https://cafelattejazz.livedoor.blog/archives/28295655.html
ソウルに暮らす演劇オタクなブログずっと気になっていた韓国のカフェ
https://agitguesthouseseoul.livedoor.blog/archives/36411530.html
Pinky Honey 日々の料理の記録徒然かぼちゃはニュージーランド産
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51674927.html
ライフハックちゃんねる 弐式正解だったアイリスオーヤマ製品
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51906575.html
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Date: Mon, 24 Mar 2025 16:21:16 +0900
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dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 168.232.108.194 by 41.169.151.154; Mon, 24 Mar 2025 11:17:05 +0400
Message-ID: <[20
 3/22(土) 17:02配信の「教員の「タダ働き」が支えた「部活」を今度は地域が?「女性の教職離れ」も加速する学校の過酷な現状」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3234fb4a27e4a9a1b5d9dfa25e1a4ce72878b44
かっぱ寿司食べ放題
https://www.kappasushi.jp/cp/202503/kappasushi-tabehoudai
 3/23(日) 19:55配信の「「寿司といえば富山」PR、香川の「うどん県」に続くことができるか…大阪・関西万博で試食ブース出展」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b812f6d4eb9e463cd0af830ec35149d2ad4a4d28
 2025年3月21日 10時00分配信の「「焼き肉食べ放題が999円」だと....!?【じゅうじゅうカルビ】平日限定で小学生の食べ放題料金が超絶オトクに!」。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000185.000065562.html
 2025年3月24日 13時27分配信の「ベッツ健康も「食べるのが怖い」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28408170/
 2025年3月24日 12時30分配信の「大作映画の実写白雪姫 大コケか 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28407791/
 2025年3月24日 12時10分配信の「「AIに奪われる職業」予想大外れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28407690/
 2025年3月24日 11時50分配信の「ネズミ混入のすき家が致命的ミス」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28407514/
 2025年3月24日 7時15分配信の「PL学園 受験者は過去最低の2人」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28405839/
 3/24(月) 8:18配信の「チョコパイ過去最高売り上げ なぜ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc33e55883ec150b4a32ce21c90f42d16e907c49
 2025/3/23 13:37配信の「備蓄米が外国産とブレンドされて店頭に!国産米と見分ける方法とは」。
 お米が高いから、「うどん」や「パン」を食べればいいや、とはいかないんすよね・・・。小麦粉の値段も上がっている↓↓↓
https://asagei.biz/excerpt/87978
 逆ザヤで赤字だった「食糧管理法」の復活はあるのか・・・???ないだろうな¥¥¥¥。平成6年12月14日に廃止されたのかな?
https://hourei.ndl.go.jp/simple/detail?lawId=0000032972&current=-1
 3/24(月) 9:31配信の「老舗米穀店、苦渋の閉店 米の仕入れ滞る 備蓄米も調達めど立たず」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4b13044e19e5f39e9a71857915df6d8d76fe0c3f
 3/24(月) 7:16配信の「「ジェネリック」表現 若者に話題」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/031401413a31c36b8cc99d5081a28b3f249eb1fa
 3/24(月) 10:11配信の「岡山・愛媛の山林火災 延焼拡大」。
 最近、山火事が多いね・・・件数が増えたのか、それとも今までは報道されなかっただけなのか!???
https://news.yahoo.co.jp/articles/19cea532ef79d760f24c89e2d07896c73c5ffda6
 3/24(月) 11:38配信の「普段着で設備故障 chocoZAP盲点」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/164f7ac87096cf4a4e9cdef1ac0d2e5c7571082e
 3/23(日) 12:42配信の「成田悠輔氏「橋下さんみたいなコメンテーターが庶民の怒りをかきたてて…」橋下徹氏は笑顔の返し」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9378827a4f3a1173187fb2f0c59f5e8529d059fa
 2025年3月23日 10:00配信の「橋下徹氏 斎藤元彦知事に「斎藤さんこそがうそ八百。知事失格」失格だとする理由についても具体的に説明」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a4682d3df2349d5e26c209fc9bae85ab39eb427
 2025年3月4日の「この人」は、「生成AIの活用方法を伝え女性起業家育成 國本 知里さん(35)」。
 人工知能(AI)導入を推進する女性リーダーのためのコミュニティー「Women AI Initiative」を主宰。2月に開始した半年間の起業支援プログラムには、海外も含めて約30人の女性が集まる。経験やスキルの不足を生成AIで補う方法を伝え、起業へとつなげる取り組みだ。
 原動力は地震の苦い経験、32歳で立ち上げた最初の会社で、数千万円の赤字を出した。「今考えれば、生成AIを使って思考を重ね、リスクを判断できていれば」と悔やむ、だからこそ、生成AIを使って入念な事業計画を描ければ、石橋をたたくタイプの多い女性でも挑戦しやすくなると考えた。「出産でのブランクがあっても、育児や介護との両立が必要でも、生成AIを使いこなすことで働いて稼いでいけるということが、もっと社会に浸透してほしい」
 代表を務める会社「Cynthialy(シンシアリー)」では企業の生成AIを導入支援。「1日8時間、週40時間働く時代は既に終わっている」と断言する。情報経営イノベーション専門職大客員教授、一般社団法人生成AI活用普及協会協議員も務める。岡山県出身。
https://women-ai-initiative.com/
「点眼液の使い方」
①手をせっけんと流水でよく洗います
008_20250324150901
②下まぶたを軽く下にひき、1滴を確実に点眼します。
 このとき、容器の先がまぶたやまつ毛、目に触れないよう注意しましょう
③点眼後はまばたきをせず、まぶたを閉じ、あふれた液を清潔なガーゼかティッシュで軽くふき取ってください
④そのまましばらく1~5分)まぶたを閉じます
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※涙嚢部圧迫(るいのうぶあっぱく):
 全身へのお薬の移行をより少なくするため、点眼後はそのまましばらく(1~5分)まぶたを閉じ、涙嚢部(目頭のやや鼻より)を指先で軽く押さえます。
 涙嚢部圧迫は、医師または薬剤師の指示に従ってください。
 手術後は傷口に触れることがあるため、涙嚢部を押さえるのではなく、まぶたを閉じるだけにしましょう。
https://www.santen.co.jp/eydrops/basic
「点眼薬の効果的な使い方」
『点眼前にすること』
①手をきれいに洗いましょう。
②目頭から目尻にかけて、クリーンコットンで優しく拭きましょう。
③点眼ボトルのキャップを外します。」
『点眼時にすること』
①片方の指で「あっかんべー」する、あるいは片方の手で「げんこつ」を作って、下のまぶたを下方向に軽く引きましょう。
・点眼方法1:指差し
004_20250324150901
・点眼方法2:げんこつ法
006_20250324150901
②点眼ボトルの先は眼やまつ毛、顔にあたらないよう注意し、1滴だけ目に入れましょう。1滴で十分な量が入ります。
③複数の点眼薬を使用する場合は、1本につき5分以上の時間をあけて、点眼回数の多いものから先にさしましょう。
『点眼後にすること』
④1分程度、目頭を指で抑えて薬液が涙腺から口内に流れないようにします。
③薬液があふれたときは、クリーンコットンで軽く拭き取ります。
※座った姿勢でさしにくい場合は、横になってさしてみましょう。
※眼にうまく入らない場合、点眼補助具”らくらく点眼”が便利です。
https://www.kawamoto-sangyo.co.jp/products/2442/
https://www.kawamoto-sangyo.co.jp/products/10272/
 今日も、体調が完璧とはいえないな・・・。
 そう言えば、祖父の四九日の時、免許取得の関係で、出られなかったな・・・取得ために出席しなけらばならないのは、その日、1日しかなかったんです・・・!平民は、御上の決めた通りにするしかないんです・・・例外は認められないんです!!
 郵便局に行き、「療養費」の投函。ついでに110円切手も追加で買って来る。それにしても郵便料金が高い!!!ちょっと前の定型外の値段に迫っているよ!!!
https://www.post.japanpost.jp/send/fee/kokunai/one_two.html
 そう言えば、昔、切手を貼って投函したはずなのに切手が剥がれていて「料金不足」で戻ってきた封書があったな。多分、郵便ポストの中で切手が剥がれて落ちちゃったんじゃないのかな・・・多分、収集する袋の中に落ちていたと思う。郵便局って、切手が落ちていても知らん顔していたのかな!???
 今日は、ゆっくりした。
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 夕方は、「かつおたたき」で一杯♪
 日本酒の減りが早いな・・・1升瓶は、1日2合飲んだら5日でなくなっちゃう・・・1週間もたないんだな・・・↓↓
超 鮮度! 末
 炭火焼かつおたたき
100g当り 139円
100g当り 108kcal、たんぱく質 25.8g
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1
 昨日の「ふるさと 味みっけ」は、「まぜちゃい菜」(滋賀県)
老舗の顔 多彩な料理に
 滋賀県は琵琶湖の魚介の他、19種類ある「近江の伝統野菜」も自慢の特産品。特に、ぬか漬けや甘酢漬けなど漬物素材として名高いのが「日野菜」だ。これを醤油味で発売した「まぜちゃい菜」は中でも好評。漬物メーカーの老舗「丸長食品」の代表商品で、第4回お漬物日本一決定戦のグランプリを受賞した名品である。
 「幅広い年代に好まれ、ご飯だけでなくいろいろな料理に合う、をコンセプトに開発。紅紫色をした日野菜の葉を主体に、その根やキュウリ、青トマト、青唐辛子、青ジソの葉などを細かく刻んで仕立てました」と、通販担当の古西美幸さん。厳選した食塩や醤油などを使って調合した調味液を加え、ピリッとした中に菜の旨味が漂う独特な味わいに仕上がっている。
 まぜちゃい菜と同様に刻む製法で作る3種類の「イナズマ漬セット」(雷神・風神・龍神)も好評。地元出身のミュージシャン西川貴教さんが監修した製品で、商品名は西川さんが発起した野外ロックフェスの名称に由来する。雷神は春大根の葉と日野菜の根をブレンドし唐辛子を加えて味付け。風神は春大根の葉と根をメインに、ショウガとサンショウを足し食をそそる一品に。龍神は福神漬けをスモーク風味に仕上げたもの。
・イナズマ漬セット 3個入り(各110g)、1600円
●㈱丸長食品
大津市尾花川13の14
TEL 077(524)5055
FAX 077(526)4377
まぜちゃい菜(145g)550円、同瓶入り(180g)770円ほか。
※掲載商品は税込み、送料別途。オンラインショップでも購入可。(おつけもの 丸長で検索)。
https://www.otsukemono.jp/
本日のカウント
本日の歩数:2,539歩
本日:55.8kg、15.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,075(23)

 

 

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2025年3月23日 (日)

「ご愛飲御礼」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250322
《焼肉 眞佐可 名駅店》
名古屋市西区名駅2-19-1 2F
TEL 052-433-8882
・黒毛和種ヒレ(タレ)
・国産上塩タン
・ライス
 「満天☆青空レストラン」は、「大分県大分市佐賀関」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ji7yj7qz0qhnavf9.html
 ブランド魚 関さば・関あじ
*名人 渡辺 勇吉
*クロメ(コンブ目、標準和名 カジメ「)
 1~3月が一番美味しい時期
※高島沿岸の岩場にクロメが自生
 佐賀関:潮の流れが速くプランクトンが豊富。クロメに最適な環境
 先端にカマがついた約4mの竿
 箱メガネ
 クロメの茎をカマで刈り、葉にひっかけて引きあげる
※黒い姿、海藻=布(め)→黒布(くろめ)
・クロメ巻き:クロメを2~3株、束にして巻きあげる。空気に触れる面積が最小限。乾燥を防ぎ新鮮な状態をキープ。刻む時に調理しやすい。
※ネバネバの正体:
 フロイダン
【クロメの醤油かけ】
・くろめ・・・適量
・醤油・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・削り粉・・・適量
①くろめをスライサーでスライスする
※薄くスライスすることでネバネバに
②ボウルに入れ、かき混ぜて粘りを出す
③醤油と白ゴマを加えてさらに混ぜ合わせる
《佐賀関加工グループ》
・くろめみそ
【だんご汁】(4人分)
※だんご汁:
 小麦粉を練って作った団子を野菜と味噌で煮込む大分の郷土料理
<だんごの生地>
 中力粉・・・110g
 くろめ粉末・・・5g
※クロメを乾燥させて作った粉末
 ぬるま湯(40℃くらい)・・・70~80㏄
・くろめスライス・・・適量
・くろめみそ・・・適量
・里芋・・・200g
・にんじん・・・1/2本
・ごぼう・・・1/2本
・長ネギ・・・1/4本
・油揚げ・・・1枚
・干し椎茸・・・2~3枚
・干し椎茸の戻し汁と水を合わせて・・・1200㏄
・和風顆粒だし・・・小さじ1
・薄口醤油・・・大さじ1程度
①干し椎茸は水で戻しておく
②ボウルに中力粉とくろめ粉末を入れて軽く混ぜ、ぬるま湯を入れてよくこねる。10個くらいに分けて丸め、乾かない様にラップをかけ、30分以上寝かす
③里芋とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。長ネギは小口切り、油揚げも千切りにする。干し椎茸は絞って軸を除き、千切りにする
④干し椎茸の戻し汁と水を合わせて1200にして鍋に入れ、顆粒だしと里芋、にんじん、椎茸、ごぼう、油揚げを入れ、アクを取る
⑤野菜に火が通ったら、2のだんごの生地を優しくひっぱって薄く伸ばし、鍋に入れる
⑥だんごが浮いてきたら味噌を溶き入れ、薄口醤油を加える
⑦お椀にスライスしたくろめを入れてだんご汁を注ぎ、さらにスライスくろめとネギを乗せて完成
【クロメのかき揚げ(かぼす塩)】
・くろめ・・・60g
・さつまいも・・・120g
・にんじん・・・50g
・みつば・・・20g
・さきいか・・・8g
・酒・・・小さじ2
・塩・・・少々
・天ぷら粉・・・適量
・水・・・適量
・かぼす塩・・・適量」
①くろめをスライサーでスライスする
②さきいかを細かく裂いて、酒を湿らせておく
③さつまいも、にんじんは千切りにする。みつばはざく切りにする
④天ぷら粉を水で溶く
⑤ボウルに1、2、3の材料を入れ、4の天ぷら衣と塩を混ぜ合わせる
⑥5を適当な大きさにまとめ、180℃の油で揚げる
⑦お皿に盛り、かぼす塩を添えて完成
『美味しんぼ 79巻』(小学館)
《媛乃屋食堂》
【クロメハンバーグ】(4個分)
・クロメ・・・80g
・鶏ひき肉・・・200g
※冠地どり:肉質が柔らかく、旨味の濃い大分県産の地鶏
・大葉・・・8枚
・卵・・・1/2個
・水・・・大さじ2
・サラダ油・・・適量
・大根おろし・・・適量
・大葉(飾り用)・・・5枚
・ポン酢・・・適量
①くろめをみじん切りにする。(フードプロセッサーにかけてもOK。)卵と水を入れてよく混ぜ合わせ、粘りを出す
②大葉はそれぞれ千切りにする
③ボウルに鶏ひき肉と1のくろめ、大葉を入れてよくこねる
④3を4等分にして小判型に形成して、真ん中をくぼます
⑤フライパンにサラダ油を熱して4を並べ、フタをして弱めの中火で4分程焼く
⑥裏返してさらに3分程焼く
⑦火が通ったらお皿に盛り付け、大葉と大根おろしを乗せ、ポン酢をかけて完成
【トリプル関丼】(4人分)
※りゅうきゅう:
 魚介を醤油・酒・みりん・ごまなどで作るタレと和えた大分県の郷土料理
・関アジ(刺身用)・・・適量
・関サバ(刺身用)・・・適量
 ・くろめ・・・150g
・醤油。。。90vcc
・酒・・・90㏄
・みりん・・・25㏄
・砂糖・・・大さじ1/2
・だし昆布・・・適量
・白すりゴマ・・・適量
・ごはん・・・適量
・かぼす(黄色)・・・適量
・わさび・・・適量
①鍋にだし昆布、醤油、酒、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら冷ます
②スライスしたくろめに1のタレを適量とすりゴマを入れ、粘りが出る様に混ぜ合わせる
③関アジと関サバを刺身用にスライスする
④丼にごはんと刺身を2のくろめを乗せ、1のタレを回しかける
⑤かぼすとわさびを添えて完成
 
 「人生最高レストラン」は、片岡鶴太郎
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202503221/
《御座敷天婦羅 天孝》東京・神楽坂、1977年創業」
・才巻海老(熊本県天草産) ※塩で
・かき揚げ天丼 ※芝海老、才巻海老、三つ葉
《三合菴》東京・広尾
・蕎麦がき ※蕎麦つゆ
・せいろ ※山形県産そば粉を使用
《》
・玄米と小豆のご飯
  玄米、小豆を焚く。くるみ、白ごま、塩をかける
 「西村キャンプ場」は、「広島新車キャンプ旅#1」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<広島三菱自動車販売 観音店>
・ニュー西村号
 広島33L す ・・・8
《炭火焼肉ぶち 舟入店》広島市中区舟入川口町
★ホルモンの赤
※ホルモン(小腸)の美味しい焼き方
 ①皮目をカリカリになるまで焼く
 ②裏返して脂の面を10~15秒あぶる
★ライス
《ビッグアーム セントラルキッチン》西区草津港
☆ホルモン盛り合わせ ぶち赤
★広島名物 和牛コウネ ※塩コショウで
※広島名物コウネ:
 肉質がかたいコウネはミンチに加工されていた
・赤ホルモン
・コウネ
《みやさん食堂》西区小河内町、ホルモン料理専門店
☆ホルモン天ぷら
※ホルモン専用洗濯機
「孤狼の血」ロケ地
★自家製せんじがら ※豚のガツ
  豚の胃袋を揚げた広島の名物珍味。噛むほどにうまみが出る。
 「5分であさイチ」は、「本当においしいウインナーの焼き方」。
https://www.nhk.jp/p/ts/3PQLP71RJX/episode/te/8NW9ZR66N6/
*食品メーカー ハムとソーセージマーケティング担当 長野 真由子
※ウインナーをフライパンで焼くと肉が膨張→川がつっぱる。噛んだ時のパリッ
『ウインナー』
 ①切り目を入れず、水を大さじ1加える
 ②フタをして中火にかけ、3分間蒸し焼き(フライパンをゆすりながら)
※焼き過ぎると皮がはじけてしまう
 ③フタをあけ、水気を飛ばす
*食品メーカー ハムソーセージ課 坪田 和真
※魚のすり身と調味料などを練り合わせる。フィルムに充填する。120℃で4分ボイル
※できたてが一番おいしい
『魚肉ソーセージ』
 ①フィルムごとボイル1分
 「レンタルクロちゃん」は、「ご当地放送局探訪 in 富山」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<チューリップテレビ>
 なすなかにしのバズっちゃ!!
《SUSHI ACAQDEMY SHINMINATO ファミリー食堂 さかなやさん》
 カサゴ、マグロ
 「おむすびニッポン」は、「秋田 ぼだっこおむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/RNYN846M9N/
※ほだっこ:
 一般的な塩シャケよりもっと塩辛い。保存食
 身が牡丹の色「ぼだ」+秋田弁の「っこ」
「横手市」
《》
・紅鮭 130円
・手巻きおにぎり ぼだっこ
《一文字》
・ぼだっこ(紅鮭) 250円
  サケの風味
《合資会社加藤本店》秋田市民市場内
TEL 832-2940
・中辛 北洋紅鮭 1,300円
・超激辛 紅鮭 1,300円
※切り身:四角
  秋田切り。お弁当箱に入れやすい四角に切る
 「ソースネクスト」より、メール。「明日まで1,980円で提供/最新AI搭載の写真拡大ソフト「AI拡大美」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014834/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サストモ」より、メール。「AIは''友達''になれる? AIの個性と多様性を考える」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/627.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=290&cpt_c=&cpt_k=ang_642571_221003735_20250323
 「zfpdktvyxafp@softbank.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <zfpdktvyxafp@softbank.ne.jp>
Received: from m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.65) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sun, 23 Mar 2025 13:05:07 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com01.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 52N457GU017342
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sun, 23 Mar 2025 13:05:07 +0900
From: zfpdktvyxafp@softbank.ne.jp
Received: from dynamic-ip-adsl.viettel.vn ([171.224.51.84])
by mx.basmail.jp with SMTP
id wCa0tQxkXHPc0wCa1tQdg5; Sun, 23 Mar 2025 13:05:07 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=67df8873
 a=EBnGP/BF5ouMfLQ0EUlaCg==:117 a=EBnGP/BF5ouMfLQ0EUlaCg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sun, 23 Mar 2025 13:05:07 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="zfpdktvyxafp@softbank.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 185.82.240.102 by 171.253.61.66; Sun, 23 Mar 2025 01:59:22 -0200
Message-ID: <[20
 3/22(土) 11:02配信の「「値上げは心苦しい」「儲けのためにやってない」…物価高騰でも「丼太郎」が牛丼並盛300円台を維持し続ける理由」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1355523d810d742c33368906e374ccd22e6758af
 2019年2月19日の「日本酒の味「見える化」TDKシステム湯 甘さや余韻 表示」。
 TDKは13日、日本酒の味わいを解析し、可視化しるシステムを開発したと発表した。電子部品事業で培った素材解析分析や人工知能(AI)を生かして成分を測定。「甘さ」や「余韻」など5つの項目で味の個性をチャートに示す。
 開発した「Sake Sensing System(サケ センシング システム)」は約100種類の成分ンデータを独自開発したソフトウエアに取り込み、チャートに表す。発泡度合いや香りの特徴も表現できる。独立行政法人酒類総合研究所(広島県東広島市)の協力を得て開発した。
 販売の際、チャートを添付すれば、消費者は好みの商品を選びやすくなる。海外への売り込みにも役立ちそうだ。2月からの全国の酒蔵を対象に有料でサービスを始める予定だ。プロジェクトリーダーを務めるTDKの兼森庸充氏は「システムで味の履歴が取れるようになれば、味の継承にも貢献できるようになる」と話している。 
https://www.tdk.com/ja/sake-sensing-system/index.html
 2025年3月21日の「藤枝・瀬戸谷 神話イメージ クラフトビール 芸術家がラベル」。 
 藤枝市山間部にある瀬戸谷地区に滞在したスペイン人芸術家がデザインしたラベルから着想を得た新開発のクラウトビール「DIDA(ダイダ) LAGER(ラガー)」が22、23の両日、同市の藤の瀬会館広場で開かれる「クリーマクラフトキャラバンin藤枝」で販売される。
 ラベルをデザインしたのは、昨年11月まで3カ月間、地区に滞在した芸術家ハビエル・マリモン・ベラスケスさん。住民らでつくる「市之瀬盛り上げ隊」と、地区と隣接する島田市伊久美のクラフトビール醸造所「193バレーブリューイング」 の小林浩樹代表が依頼した。
 ハビエルさんは、地区に伝わる神話の巨人「ダイダラボッチ」と、地区にある巨石「びく石」を題材にラベルをデザイン。小林さんは「シンプルで力強い。瀬戸谷の自然を満喫しながら、ビールを飲みたくなるデザイン」と感じたという。
 ラベルのイメージから、醸造所が地区産の米を使ったビールを開発した。米を使うことで、もともとのど越しが良いラガーっビールを、より飲みやすく仕上げたという。小林さんjは「瀬戸谷と言えばハイキングやキャンプ。楽しんだ後、野外でゴクゴク飲んでほしい」と呼びかける。
 330ml、880円。イベント後は、藤枝市内外の居酒屋やスーパーで販売される予定だ。
https://193brewing.official.ec/
ご愛飲御礼
 昨年よりも寒く感じられたこの冬も、日ごとに暖かさを増し、春の兆しが感じられる頃となりました。
 昨年の十月からお届けしてまいりました日本名門酒会 2024年 秋~冬の頒布会『多種多様!県開発の酵母で醸した純米酒』も早いもので、今回が最後のお届けとなりました。
 半年間にもわたるご愛飲に、心より御礼申し上げます。
 昨夏は地球温暖化、いや沸騰化を感じさせる、過去最高の暑さとなりました。その暑さに起因するイネの高温障害や渇水にひよる不作、インバウンドによる消費量増加などにより、店頭からお米が消える「令和の米騒動」が発生したことも記憶に新しく、日本酒業界も私たちと同様、原料米の高騰や確保に苦労しています。
 また、追い打ちをかけるように日本酒の全酒類に占める構成比が5%を切るという、残念な知らせも入ってきましたが、暗い話ばかりではありません。
 2024年12月に「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたという、日本酒にとって追い風となる嬉しいニュースが飛び込んできました。
 これを機に、日本酒の持つ歴史、文化、味わいの素晴らしさを、日本だけでなく、世界中の方に知ってもらい、当たり前のように楽しむ流れができることを願ってやみません。
 皆さま方におかれましては、引き続き、日本文化の象徴ともいえる日本酒を応援していただけることを願っております。
 さて、夏の気配が感じられる6月からは、3つの蔵が醸した個性際立つ純米酒の飲み比べを楽しんでいただく『夏の頒布会』を予定しております。とうぞ、ご期待ください。
 また、今後とも名門酒、並びに日本名門酒会加盟酒販店をご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
 今年も引き続き世情不安が続くと思われますが、皆様におかれましては、健やかに過ごされることを願っております。
 末筆になりましたが、皆様方とご家族の方々のご健康をご多幸をお祈り申し上げ、ご愛飲の御礼にかえさせていただきます。
 令和7年3月吉日
    日本名門酒会
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=5447
 コンピュータに「アドビの人気アプリを2か月間無料でご利用いだだけます」というウインドウが勝手に開いた・・・迷惑だ!!
005_20250324101301
 今日の昼食は「おにぎり」と「インスタントコーヒー」。
UCC
 THE BLEND
 コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選 BLEND NO. 114
 あまい香りとやわらかな味わい
苦味 ◆◆◆◇◇
酸味 ◆◆◇◇◇
コク ◆◆◆◇◇
原料へのこだわり
 コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー114
 1988年の誕生以来受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
 ティースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です。
「UCCコーヒークーポンお問い合せ先」
TEL 0120-151-839
https://www.ucc.co.jp/
TEL 0120-050-183
007_20250324101301
 ニンニクの草取りをする。雑草がたくさん生えていて取るのが大変!それから牛ふんと種かすで追肥をする。
 暑くて汗が出てきたよ。
 「べにふうき茶」で、水分を補給する。
 しばらくしたらなんだか、気持ちが悪くなってきた。とりあえず仁丹を飲んで横になる。
 治らないので、パブロンを飲む。
 それでもよくならない。夕食を食べる気もしない・・・シャワーを浴びて就寝。
本日のカウント
本日の歩数:1,734歩
本日:57.2kg、15.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,052(26)

 

 

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2025年3月22日 (土)

暮らしのなかでハーブを楽しんでみませんか?

 昨日のテレビ「ヨエロスン」は、「目指せ自給自足!ファームを作ろう 地球と共に生きる術」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/1094274.html
<みちくさファーム>
・セリ
*ジャガイモ植え
<寺部海水浴場>三河湾
*水を汲め!ビーチバケツ対決
*塩を抽出
・焼鳥
 ・ヒヨドリ
 ・キジバト
  野趣あふれる味
・燻製を作る
  プリン、バナナ、マヨネーズ、たくあん
  桜チップ

 「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲希少部位をかけた松阪牛クイズ
《焼肉ストーリー》
  指定牧場から直接一頭買いし、市場に出回らない希少な部位を提供する焼き肉店。
*店主 鈴木 辰也
・松阪牛のタン:
 松阪牛のホルモンは市場に出ない希少部位。特にタンは松坂牛専門店や卸業者でも手に入りづらい。
 タン元:タンの中でも一番やわらかく脂がのっている。1頭から約2人前しか取れない部分。
・松阪牛の特上厚切りタン 1人前 5,000円
  1枚は塩レモンポン酢につけてから焼く
 ※岩塩で、塩レモンポン酢で
Q. 「レア」「ウェルダン」は、元々ある食べ物の火の通り具合を表した言葉。その食べ物とは?
 ゆで卵のゆで加減
・松阪牛シンシン
 シンタマ(シンシン、マルカワ、カメノコ、トモサンカク)
 シンシン:やわらかく肉の旨味も濃厚で、1頭から2~3㎏しか取れない希少部位
・焼きすき シンシン 1人前(2枚) 1,980円
  赤身と脂身のバランスがいい、お店で人気の商品。
  割り下にからめてから焼く。卵にからめて
Q. 松阪牛の産地、三重県の場所はどこ?
・松阪牛ハバキ
 外モモに肉と骨をつなぐ役割の部位。名の由来は刀の鞘を繋ぎとめるハバキから。
 1頭の片方の脚から2~3㎏しか取れない部位。筋が多く、さばくのが難しく、一般の焼肉店では、あまり取り扱わない部位。食べると肉汁が溢れ出す赤身の代表格。
・牛丼 松阪牛からとった出汁をかけて出汁茶漬け
・究極の松阪牛丼 1,200円(ランチ営業は土・日・祝のみ)
Q. 三重県松阪市にはある変わったサービスで話題の焼肉店があります。それは一体何?
 196年創業の老舗焼肉店「一生びん」が25年前に始めた回転焼肉。7度以下に設定された回るショーケースの中をに肉やホルモンが常時回転
Q. 牛は体のある部分で固体を識別します、それは一体どこでしょう?
 鼻紋(鼻のシワ)」。牛の鼻には鼻紋があり、1頭1頭異なり、一生変わらない。全国和牛登録協会では子牛が生まれると、1頭ずつ鼻紋をとって登録・管理している。
・松阪牛ハバキの牛丼
  ハバキと玉ねぎを一緒に炒め、味付けはフルーツ入り甘口しょうゆダレ。万能ネギをゴマをふる
  松阪牛からとった出汁をかけて出汁茶漬け。出汁は柚子コショウ入り
・松阪牛モモ
  指定牧場から直接届く肉はほとんど空気に触れないのでストレスがかからず旨味が濃厚
・松阪牛100%ハンバーグ
  粗びきと細っびきを黄金比率でこね合わせ、つなぎは塩とコショウだけ
  俵型にすると肉汁が閉じこもりやすくなる。つなぎが入っていないので小判形だと崩れやすい
Q. 利きハンバーグ対決
 目隠しでABCの3種類のハンバーグを食べて3つのうちどれが牛肉のハンバーグなのかを当てる
  牛肉、豚肉、猪肉
・松阪牛100%ハンバーグ 120fg 1,800円 ※ランチ
・一口サイズの松阪牛100%ハンバーグ 680円 ※ディナー
▲最古クッキング
※3700年前 メソポタミア、「子羊の肉汁」などのレシピが記されている
*世界最古のクッキー
※クッキーの起源:
 古代ヨーロッパ時代、パンを乾燥させた保存食。
 約7000年前、縄文時代のクッキーを再現!
<松戸市立博物館>
*縄文ライター 笛木 あみ
『縄文人がなかなか稲作を始めない件』(かもがわ出版)
・クッキー状炭化物
 当時はクッキーの認識はまだなく便宜上の表現
※縄文時代のドングリ:
 現代でいう米やパンのようなメインフードだった。
Q. ドングリ類を食べ始めた事で起きた身体の変化とは?
 旧石器時代まで肉食文化
 ドングリに含まれる糖が口の中に→虫歯の原因に
Q. 縄文時代にできたあるものによって誕生したもう一つの最古の料理は?
 世界最古のスープ
 縄文土器の誕生。土器のおかげで「煮炊き」ができるように。硬かった食材を煮込むことで柔らかくできるように(根菜、動物の筋)
※出汁には、アサリやシジミなどを使っていた可能性が。
 昆布:荷物の行き来があった事から北の方から運ばれてきた可能性が。
*<21世紀の森と広場>
*どんぐり料理研究家 木下 裕美
※ドングリ→ブナ科植物になる木の実の総称。約20種類。
・スジダイ:
 縄文時代から食用。アクが少なく、ほのかな甘味が特徴
 冬期の場合、落ち葉の下に隠れている。落ち葉の舌は乾燥しづらく、鮮度が保たれているものが多い。
・シラカシ:
 ポリフェノールの一種、渋み成分タンニンが豊富。
 土器を用いてアクを抜いていたと考えられる
Q. ドングリは分類的には何の仲間?
 くだもの(果実)
・スジダイ
 ①葉っぱが小さい
 ②葉の表が濃い緑・裏がオリーブ色
「千葉県千葉市」
*農家 長崎 拓真
・ヤマイモ(大和芋)
※ヤマイモ→ヤマイモ科の芋類の総称
  自然薯、長芋
  疲労回復を促すアルギニンが豊富。山のウナギ
【大和芋のとろろ】
・大和芋 1kg 300円
・オニグルミ(新潟県産):縄文時代から存在していた日本のクルミの一種
・日本栗(北海道産):野生の栗(シバグリ)を栽培用に改良した品種
・アイガモの卵(岡山県産):産卵数が少なく、お値段1個100円
・二ホンミツバチの百花蜜:さまざまな花から蜜を集めて作ったハチミツ
・せり(秋田県産):縄文時代から遺伝子の変化が少ない
・宮城県産たらの芽
・滝野川ごぼう(江戸東京野菜):縄文時代のごぼうと同じ遺伝子を持つと思われる
・千葉県産あさり
・茨城県産しじみ
・北海道函館産真昆布
・バラ肉 二ホンイノシシ
・肩肉 ニホンジカ
※黒曜石:
 マグマが急速に冷え固まった天然のガラス。最古級の刃物
【世界最古のスープ】
①いのしし肉とシカ肉を食べやすい大きさにカット。せりを切る
②ごぼうを手で折り、石で潰し細かくする
③縄文土器に具材を入れ、水を1リットル。(調味料は一切なし)
*火起こし
 ①棒を回転させ、木の板を削り、摩擦熱で火種を作る
 ②作った火種を麻の火口に引火させる
※板に押し付ける。摩擦UP→木屑の量が増えて火種ができやすい
④40分煮込む
【世界最古のクッキー】
①ドングリを穴に入れて石で叩いて殻を割る
②石のすり鉢で粉状になるまですり潰す
③大和芋を石のすり鉢ですりつぶし、生地のつなぎを作る
※アイガモの卵:
 黄身が大きく白身が少ないので濃厚な味わい
④溶いたアイガモの卵をドングリ、栗、クルミに混ぜ合わせる
⑤生地のつなぎとなる大和芋を入れる。二ホンミツバチのハチミツを入れ、混ぜ合わせる
⑥形を整える
⑦熱した石の上で片面3分焼く
※スープ 1杯656円
 クッキー 3枚232円

 だいぶ前の「365日の献立日記」は、昭和57年8/8のおやつ
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/
 あんみつ
【あんみつ】
①2日ゆでてアク抜きしたあずきを1時間ほどにりゅ
②棒寒天を水で戻る。絞って、弱火で冨加津
③ザルで濾して、型に流し、冷やす
④白ワイン、水、ブラニュー糖でアンズを煮る
⑤小豆が柔らかくなったら、あずきの頭が出るくらいまでゆで汁を減らす
⑥グラニュー糖を3回に分けて入れ、煮詰める。塩を入れる
⑦寒天を切り、器に入れる。あんこ、あんずを乗せる。蜜をかける
【ココナッツあんこ焼きもち】
①ココナッツミルク、白玉粉、薄力粉、砂糖を混ぜる
②フライパンで焼く
③餡を包む

 「Sexy Zoneの進化論」は、#9「大人の趣味 料理編」。2020年9月の放送分。
https://x.com/sexy_zone_evo
*魚の捌き方を学ぶ
「アジ」
 ①削ぐ様にゼイゴをとる
 ②尾から頭に向かって包丁を動かし、ウロコを取り除く
 ③洗う
 ④胸ビレを立て、カマの部分に沿って頭を落とす
 ⑤お腹を開き、内臓をとる
 ⑥三枚におろす:皮を切ってからゆっくり切る
 ⑦腹骨を取り除く
【アジのなめろう】
【白ギスのカルパッチョ】
※シロゲンゲ:
 水深500m付近の大陸棚縁辺付近の海底に住む。体長は60㎝ほどになる
【さんが焼き】
 千葉県の漁師料理。アジのたたきを香味野菜、味噌とともに混ぜて焼いたもの

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今日は買い時!寅の日&一粒万倍日のダブルラッキーデー!
 本日2025年3月22日(土)は、縁起が良いとされている「★寅の日★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
★寅の日★は12日ごとに巡ってくる吉日の一つ。
 「トラは千里行って千里帰る」ということわざから、出て行ったお金がすぐに財布の中に戻ってくるといわれています。
★一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)★には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。
 一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
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 第1522回「BIG」で約22億4,000万円、「MEGA BIG」で約19億6,000万円、「100円BIG」で約8億3,000万円キャリーオーバー発生中です!
 なお、期間限定で販売してきたキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も今週が最後のチャンス!
「★寅の日★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なる本日にぜひ、スポーツくじをお買い求めください!!
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かえる通信~山口・静岡食べ歩き日誌塩でそのまま食べたいトンカツ
https://kerokero-communication.blog.jp/archives/28227314.html
海外の万国反応記@海外の反応あなたの国の”酒のつまみ”教えて
http://www.all-nationz.com/archives/1083244425.html
タティングレースをたのしむ+ドリームキャッチャーと作りたい
https://tatting.blog.jp/archives/36403665.html
ずぼっち主婦の日記あと少しで春休みというのに
https://zubotti8.livedoor.blog/archives/28306698.html
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリー”はちみつ舐めぇ?おばさん”爆誕
https://tucchinchi.com/archives/28305949.html
種子島のブログ棚田の山桜が遅れて咲き始めた
https://tanegashima.doorblog.jp/archives/28308488.html

 2025年3月22日 15時10分配信の「バス走行で男性重傷 2カ月非公表」という記事。
 昔、バス停で「遠鉄バス」を待っていた。バス停の時刻表を見ていたら、バスは止まらず行ってしまった・・・結局、1時間に1本のバスに乗れず、タクシーで行くハメに・・・↓↓↓
https://news.livedoor.com/article/detail/28398122/

 2025年3月22日 15時45分配信雄「職員や保護者に大声 教頭を処分」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28398259/

 2025年3月22日 6時0分配信の「世帯年収960万女性「豆腐は神」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28395642/

 2025年3月22日 15時10分配信雄「結婚式場で集団食中毒 31人症状」。
 ノロウイルスって、アルコール消毒が効かないのってテレビで言っていたけど・・・!?
https://news.livedoor.com/article/detail/28398125/

 2025年3月22日 10時20分配信の「水泳授業廃止 ひろゆき氏が私見」。
 学校の水泳の授業じゃあ泳げるようになりません・・・と実感した実体験アリ!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/28396709/

 2025年3月22日 11時15分配信の「すき家でねずみの死骸混入? 物議」。
 そんなの普通、給仕するときに気がつくでしょう!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/28396974/

 2025年3月22日 8時53分配信の「吉野家とすき家 大きな明暗の訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28396457/

 3/21(金) 13:47配信の「斎藤知事「議会閉会後に見解を説明」 第三者委の「違法」指摘受け」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/62301cdaeff2c8091aad7e5a9075a57fd8798803

 2025年3月18日の「この人」は、「長野・戸隠で持続可能なスキー場を目指す 戸谷 利志明さん(56)」。
 修験者とそばの里として知られる長野県戸隠地区で、市民スキー場の存続に心を砕く。白銀のゲレンデとともに歩む人生だ。
 赤字が続いていた市の戸隠スキー場。2019年度に指定管理者の支配人となり、かじ取りを任された。リフト券代を値上げする一方、割安な新電力と契約するなどして黒字化に成功。新型コロナウイルス禍でも赤字転落は防いだ。「経営不振が続けばスキー場廃止もあり得たから必死だった」
 戸隠出身。幼い頃からスキーに親しみ、県の競技選手として欧州各地にも遠征した。地元スキー学校で始動した経験も長く、後進の活躍を見るのが喜びだ。今季は地元有志で「戸隠から世界へ!」を合言葉にクラウドファンディングを立ち上げ、若いスキーヤーの遠征費用を支援している。
 欧州の雪不足を見てきただけに温暖化への危機感は強い。カフェのプラスチックのコップは紙製にし、リフトの電力は自然エネルギー由来に切り替え中だ。脱炭素をうたう取り組みは、訪日客からも評価されている。「いつまでも雪が降る冬であってほしい」。地域と地球のため、持続可能なスキー場を目指す。
https://www.togakusi.com/ski/

暮らしのなかでハーブを楽しんでみませんか
 お料理の味を決めたり、お部屋をほんのり香らせたり、お茶としても楽しめるハーブ。それぞれの特長と使い方を知って、毎日の暮らしを豊かに彩ってみませんか?
【サラダハーブの楽しみ】
 生のハーブならではの楽しみ方がサラダ。レタスやトマトなどの野菜と一緒にどうぞ。
新鮮なハーブでサラダを楽しみませんか?
 レタスやサラダ菜、トマトなどを合わせ、そこのお好みのサラダハーブを添えるだけ。いつものサラダよりグンと香りがよくなり、食欲をそそります。ドレッシングにバジルの葉を適宜入れて浸すだけでも、甘い香りのオリジナルドレッシングが楽しめます。
・イタリアンパセリ
 普通のパセリより苦味が少なくて芳香があり、風味づけによく使われます。形もかわいいのでサラダのアクセントになります。
・チャイブ
 アサツキに似たハーブですが、香りがよりマイルドで爽やかなので、素材の味を活かすサラダや和食の薬味などにも使えます。
・スイートバジル
 若い葉は生でいただくと香りも味も甘く、サラダにピッタリ。ドレッシングやソースの香りづけにもよく用いられます。
・ルッコラ
 若い生の茎葉にはゴマのような風味とクレソンのような辛味があり、イタリア料理ではサラダ野菜として人気です。
【クッキングハーブの楽しみ】
 風味を増したり、臭みを消してくれたり、クッキングハーブはお料理の万能選手です。
・タイム
 長時間火を通しても香りがとばす、煮込み料理の風味づけにおすすめ。パセリやベイリーフなどと一緒にブーケガルニを作ってみては?
・オレガノ
 バジルとともにイタリア料理には欠かせないハーブです。トマトソースなどに少量加えるだけで、風味はまさにイタリアン!
・ローズマリー
 肉や魚料理の臭み消しに用いられることの多いハーブです。特にラム肉と相性がよく、ラム特有の匂いも気にならなくなります。
ハーブのブーケガルニをつくってみましょう
 フランス語で「香草の束」という意味のブーケガルニは、スープやシチューを調理する際に一緒に煮込むと、臭みを消したり風味を豊かにしてくれます。ベイリーフ(月桂樹)やタイム、パセリやセロリを中心に、料理する素材やお好みに合わせたハーブを凧糸で束ねてでき上がりです。
【ハーブティーの楽しみ】
 その薬効を存分に楽しめるのがハーブティー。気分に合わせてお好みのハーブでお試しを。
・レモンバーム
 レモンバームティーを飲むと長生きをするといわれるほど、さまざまな作用があるハーブ。レモンとハッカの香りがします。
・スペアミント
 スッキリした清涼感のある香りが特長。胃腸を整える作用があるので、食後、ミントティーにして楽しんでみては?
・ローマンカモミール
 ヨーロッパでは疲労回復や不眠、鎮静によい薬用植物として親しまれています。おやすみ前にカモミールティはいかが?
ハーブティーをいれてみましょう
 生のハーブをサッと洗い、水気を拭き取ってティーポットに入れます。熱湯をポットに注ぎ、ふたをして3分~5分ほど蒸らし、色がでてきたらポットを軽く振り、カップに注いで召し上がれ。フレッシュハーブティーは1煎のみ、おかわりは、また新しいハーブを使ってください。
【ハーブでポプリをつくってみませんか】
 ラベンダーなど香りのよいハーブは「ポプリ」にして、色や香りを長く楽しんでみませんか?
つくり方
 ①ハーブは虫食いのない新鮮なものを選び、浅い容器の上に広げて涼しい日陰に置き、パリパリの状態になるまで1週間ほど乾かします。
 ②乾燥させた材料はお好みでミックスし、よく混ぜ合わせ、スパイス類、香りを長持ちさせる定着剤(保留剤)、エッセンシャルオイルをお好みで加えます。
 ③密閉容器に入れ、冷暗所で2週間ほどねかせて熟成させたら、ガラスびんなどお好きな器に移して楽しみましょう。直接日光の当たらない風通しのよい場所におき、時々容器を振って中味を動かすと、香りが長持ちします。
【イタリアンパセリを苗から育ててみましょう】
・用意するもの
 イタリアンパセリの苗1株、鉢(直径約20cm、深さ約20cm)、鉢底網、鉢底石、ハーブの培養土、マグアンプなどの緩効性肥料、ハイポネックスなどの液体化学肥料
・植え方
 ①鉢の底穴に鉢底網を敷き、鉢底石を底が見えなくなる程度に入れ、用土を鉢の2/3程度まで入れます。
 ②ポット苗をさかさまにして、まわりの土や根を崩さないように苗を押し出して鉢に入れ、用土をまわりにすき間なく足していきます。この時、土が鉢の縁から2~3cm低くなるようにし、水しろを残します。
 ※植えつけ時は根をくずさないように注意する
 ※植えつけるときは、竹ばしなどを使い、根と鉢の間に十分に土を詰める
 ③植えつけ後、水を鉢底から流れる程度にたっぷりやります・
・その後の管理
 ・週1回液体肥料を与えます。
 ・冬は冷たい風や霜が当たらない場所に置き、夏は半日陰に置きます。
 ・本葉が10枚以上になったら、外側のやわらかい葉から収穫します。
【ハーブの寄せ植えを楽しんでみませんか?】
 大きめの鉢やプランターを用意し、お好みのハーブの苗をいくつか寄せ植えしてみましょう。
 見た目も美しく、しかも1鉢からいくつものおいしい味、素敵な香りが楽しめます。
・植え方
 上記の「イタリアンパセリ」と同じですが、寄せ植えの場合、株と株の間隔を10cmほどとりましょう。
 また、ハーブの育ち方に合わせて植える位置も工夫すると、全体にまとまりのよい寄せ植えになります。
 ※チャイブは中央に、ローズマリーやタイムは外側寄りにと、育ち方に合わせた植え方がポイント
【あると便利用品】
・ハーブの培養土と肥料
 初めてハーブを育てるのにおすすめの、ハーブ専用に配合された培養土と肥料です。
・プランターや鉢
 素材はプラスチック製、素焼きのテラコッタ、木製などいろいろあります。キッチンなど室内で育てる場合はデザインにもこだわって、インテリアとして楽しめるものを選んでみましょう。
・霧吹き
 時折、霧吹きで葉水を与えましょう。ハダニなどの発生予防にも役立ちます。
・木酢液
 天然成分だけでできた木酢液は食用ハーブに最適の活性剤。簡単なスプレー式が初心者にはおすすめです。
http://www.keiyo.co.jp

 昨日は飲み過ぎたな・・・。

 デジカメの袋のがマジックテープが弱いみたい・・・蓋が空いていてデジカメが落ちちゃったよ↓壊れていないかな・・・?以前に使っていたケースがよかったよな・・・・。

 今日の仕事・・・。
 土曜日は量が多くてやり切れません。
 仕事を振ってもも困ります↓↓↓いい人は、人に仕事を振らずにどんどん自分でやってくれる♪

 帰宅・・・道が混んでいるなぁ~!トロい車がいるのか?
 帰宅途中「LOTO6」を買う。

 突然、パソコンの画面が消えた!!??・・・何故???

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 夕方は、「カルビ焼肉」で一杯♪「レンチンもやし」を添えました♪
asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

本日のカウント
本日の歩数:3,761歩
本日:57.5kg、15.0%
本日の餃消費量:個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,340,026(27)

 

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2025年3月21日 (金)

【もやしと豚肉のオイマヨ炒め】

 昨日のテレビ「すず&アンジーの ハピキャン」は、「スピンオフ企画♪すず&アンジー 冬の福井キャンプ」。
https://happycamper.jp/20014805/
「福井県越前市」
※品川300 そ 47-81
*買い出しをしよう♪
※本日のキャンプ飯プランは、カニ料理
  カニ鍋&カニのバター焼き
《道の駅 越前たけふ》越前市
・折れズワイガニ 5,000円
※折れ:
 足が数本折れてしまったカニをお値打ちに販売
※より良いカニの見分け方
 ①重い方が身が詰まっている
 ②甲羅に黒いつぶつぶが多くついているy
・谷口屋のおあげ 竹田の油あげ
・かたかた
*越前市の伝統工芸を楽しもう♪行くならどっち?
 ・美しく丈夫な芸術「越前和紙」パピルス館で紙漉き体験
 ・職人技が光「越前打刃物(うちはもの)」タケフナイフビレッジで包丁研ぎ体験
  <越前和紙の里>1500年の和紙の歴史を学べるほか、紙漉き体験も
<タケフナイフビレッジ>越前市
*<チャレンジ横丁>
・包丁研ぎ体験 6,000円
※包丁研ぎのポイント
 ①手首を固定し、一定の角度で研ぐべし
《みどりと自然の村 太陽広場》越前市
 ・フリーサイト 1人400円
*2人だけで設営をしよう
・ライダーズダンテムテント/DOD
 ワンタッチで設営できる手軽さと広々そしたテント内が特徴。
 最大3人まで就寝可能なゆったり空間
①フレームを伸ばし、上部のロープを引き上げるだけ
②日よけ用の屋根をポールで持ち上げる
*2人だけで焚き火を作ろう
*カニ鍋とカニのバター焼きを作ろう
【カニ鍋】
・越前かに出汁つゆ
・越前かにだしポン酢
①白菜、長ネギ、春菊、えのき、油揚げをカットする
②水で伸ばした出汁と具材を鍋に入れる
③鍋に蓋をして加熱する
【カニのバター焼き」】
①バターを引いたスキレットにカニの身を投入
②塩こしょう・しょうゆで味付け
・かたかた 純米吟醸

 「ケンコバカレー部」は、「新プロジェクト 超北海道カレープロジェクト」。
https://www.tv-hokkaido.co.jp/special/kenkoba_curry/
・極上エゾ鹿カレー
*食材を大切にしたカレー作り
《岩田農園》札幌市東区丘珠町651-1
・F1貯蔵玉ねぎ:
 品種改良された貯蔵に優れ食味が良い品種
・札幌黄:
 明治時代から作られ散る。札幌で日本の玉ねぎが最初に作られたと言われている。
 病気に弱い。形が不揃いなものが多い。日持ちもしないことから生産量が少ない。札幌市全体の作付面積 約3%。幻の玉ねぎ
【札幌黄のホイル焼き】
【飴色に炒めた玉ねぎにカレーをかけて】
 じっくり火を入れれば入れるほど甘みがでる
《小林農園》厚真町浜厚真467-1
※小林農園の平飼い:
 通常の鶏舎より約3倍の広さで飼育。自然に近い環境なのでストレスなく育つ
※卵:
 添加物を与えないため黄身がレモンイエロー
*《FORT by THE COAST》
・ありがとうスモークyチキン 2,800円~ ※親鳥
  卵を産み終えた「廃鶏」になることもあるニワトリ。
  飼育日数が長いため歯ごたえとうまみがあるのが特徴。
・親鶏のスパイスカレー 980円 ※親鶏のもも肉を使用
  アチャール(ゆで玉子のスパイス漬け)
《ニセコ多田農園》ニセコ町ニセコ135
 2003年に就農。
・男爵
・キタアカリ
 甘み:日中の光合成でたくさんの糖分を作り、夜間の低い気温で糖分消費をおさえて育つ。
 水はけの良い土壌で健康に育つ
《Japanese Spice Curry wacca》東京都中央区八丁堀2丁目19-7 庄司ビル1F
*オーナーシェフ 三浦 智輝
・新時代のカツカレー 1,800円
*スパイシー丸山 1年間にカレー600食を食べ歩き、本の執筆や監修も務めるカレーの専門家
・バターチキン
《松永園》岩見沢市栗沢町自協197
TEL & FAX (0126)45-3723
  《はらっぱカレー店》札幌市中央区南1丁西11丁目 下妻ビル1階A室 ☆ハーフ&ハーフ(チキン+キーマ)レギュラー 1,540円
・令和5年産米の食味ランキング 特A ななつぼし
・令和5年産米の食味ランキング 特A ゆめぴりか
・あやひめ
・きらら397
・廃米
《ジャルダン・ドゥ・ボヌール》札幌市中央区双子山4丁目
 プロジェクションマッピング
 アウラドーム
・バターチキンカレー

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「人生のパイセンに趣味を学ぼう」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*日常をアートにする作品作りにのめり込んだ あしざわまさひと
 ・触って被って動物の気分になれるマスク
*発明にのめり込んだ 田村 和浩
 ・ふたがトングになる保存容器
*ロックバランシングにのめり込んだ 花石 久作
※ロックバランシング:
 接着剤やのりなどを一切使わずに石を積み上げて作るアート
※石積みのテクニック
 ①くぼみを利用する
 ②ゆっくり手をはなす
※崩して自然に戻すまでが作品

 「おばあちゃんの台所」は、「ようおおばあちゃんのオムライス」。2022年11/26の放送分。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/3450/
「兵庫県上郡町」
【オムレツ】
『材料』(3人分)
・卵・・・3個
・牛肉(切り落とし)・・・200g
・ジャガイモ・・・3個
・タマネギ・・・1/2個
・ニンジン・・・1/3本
・すき焼きのたれ・・・100㏄
・酒・・・100㏄
・サラダ油・・・適量
『作り方』
①鍋にすき焼きのたれと酒を入れ沸騰させ、牛肉を加え色が変わる程度に火を通して火をとめ、しばらくおいて味を染み込ませる
※すき焼きのたれを使用しない場合:しょうゆ:砂糖:みりん=1:1:1
 酒を入れることで肉がやわらかくなる
 あまり煮すぎない。肉の色がかわる程度に火を通す
 牛肉に味を染み込ませるために数分間おいておく
②ニンジン、ジャガイモはいちょう切りにタマネギは適当な大きさに切る
③フライパンにサラダ油をひき、タマネギ、ニンジン、ジャガイモの順に加えながら炒め①の煮汁を適量加え、中火で10分ほど煮込む。さらに①の牛肉を加え、煮汁が少なくなるまで炒めたら火をとめ蒸らす
※食材を入れたらあまり混ぜない
 煮汁のみを入れ、食材を煮ていく
④別のフライパンで薄焼き卵を作り、その表面の半分程度に③の具材を適量のせ、薄焼き卵を半分に折りたたむように具材を包み皿にうつす
※卵を計量カップで溶く。計量カップを使うと、一人分がひと目で分かり便利
 《お食事処 楽房円心(らくぼうえんしん)》

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・不成立となったくじは対象外です。
・くじ売り場、コンビニエンスストアで購入される場合は、Club toto会員カードをご提示の上、ご購入ください。Club toto会員カードのご提示が無い場合、ポイント付与はされません。WINNERは、事前にスポーツくじオフィシャルサイトで予想の登録及び、二次元コード・バーコードの発行が必要となります。
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イノシシ&ブタの 新潟のほほん日記TVで紹介された台湾茶のお店
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ドイツのんびり生活セロリにカタツムリの子どもが・・・
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Sun and Moon引っ越しに向け断捨離祭りを開催
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倍速VIP実は方言だと知っていた言葉
http://ryusoku.com/archives/5589807.html

 2025/03/21 10:15配信の「内定者7割辞退の小学教員、採用目標ほぼ達成 県の教職員異動」。
https://news.goo.ne.jp/article/asahi_region/nation/asahi_region-AST3N3RD7T3NPLPB001M.html

 3/21(金) 9:43配信の「トランプ氏 教育省廃止へ大統領令」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/897e031ddcbce1d7caba4377c844fab08aaf842d

 3/21(金) 11:22配信の「政府 就活「オワハラ」防止を要請」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e2c189cc090f878ea0447ba657895d4d845effc3

 3/20(木) 17:02配信の「専門家「コメの適正価格は5キロ3300円」その根拠は? 「米がパンより高い」の是非」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7a595aa862e77fd8c15409c6527272fe54863ef8

 3/20(木) 13:01配信の「玉川徹氏「辞職に値する」斎藤元彦知事バッサリ「違法」判断で「嘘八百じゃなかった」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1d76e7ea2b49ae848a89d5edb507536dc4f596d7

 2025年3月21日 9時23分配信の「元彦氏パワハラ「オウムと同じ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28389066/

 2025年3月21日 15時29分配信の「水族館「値上げ」ファン歓迎の声 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28391665/

 2025年3月21日 15時41分配信の「日本人「健康でない期間」長期化」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28391644/

 2025年3月21日 13時58分配信の「石破氏 杉田氏発言に強烈違和感 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28391009/

 2025年3月21日 11時12分配信の「レジや駅で新紙幣詰まる 相次ぐ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28389767/

 2025年3月21日 11時22分配信の「田中将大の早期二軍落ちに現実味」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28389730/

 2025年3月21日 15時16分配信の「食事誘ったらハラスメント? 異論 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28391617/

 昨日の「北村森の モノめぐり」は、「#新品種 紅プリンセス」。
運転手さんお薦め 贅沢な柑橘
 まだ見ぬものを知る好機は突然くるという話をします。
 先日、松山市に日帰り出張しました。夕方すぎまですごすはずが、大学生の息子が発熱したと聞いて予定変更。1時間の仕事を終えてすぐにタクシーに飛び乗り、松山空港へと向かいました。
 タクシーの運転手さんが話しかけてきました。「紅プリンセスって召し上がりましたか」。なんですか、それ?
 今年3月に本格販売が始まったばかりとう柑橘の新しい品種だそう。愛媛県が20年近く費やし、「紅まどんな」と「甘平(かんぺい)」をかけあわせて完成したとのこと、品種名は「愛媛果試第48号」で、紅プリンセスはブランド名称らしい。
 「普段は柑橘を口にしない私が『絶対にまた食べたい』と思ったぼどです」と運転手さん。「でも、値が張るので、簡単には手が出ません」
 どこで買えるんですか、と尋ねたら「この先にJAの直売所があるので立ち寄りましょう」。で、急いで売り場に走ったら「今シーズンの販売は終了しました」・ああ・・・。
 運転手さんが励ましてくれます。「空港にあるかもしれません」。東条間際に発見したのは「紅プリンセスと同一品種です」と記された愛媛果試第48号でした。JAを通していない個体だそうで、直径10㎝のものが900円。高いなあ。でも買うしかない。
 帰宅して息子と食べました。確かに価値がある。甘みは澄んでいていて雑味がなく、舌ざわりは滑らかきわまる。
 こうなると、糖度や形で厳選したとうたう紅プリンセスが気になってきます。ネット通販で注文しました。5㎏で9,800円。これまた高い。
 空港で買ったものを明確なまで違うかはともかく、あるれくる果汁、品のある食感が見事です。これは贅沢だ。
 運転手さん、ありがとう。息子の発熱は、とびきりの柑橘のおかげで癒えました。
https://www.kajuen.co.jp/introduction/princess.htm

 昨日の「通風筒」。
  スナック菓子「ベビースターラーメン」のテーマパーク「おやつタウン」(津市森町)に19日、高さ9メートル、幅10メートルの立体型遊具「超ドデカイブタメンくんアドベンチャー」が登場した。屋内型の遊具としては国内最大級という。
 カップ麺などに描かれているキャラクター「ブタメン」の中で、寝転んだり、跳びはねたりできる。同時に約200人が遊べるといい、おやつタウンの松田好旦社長は「テーマは夢と冒険」と話した。
 早速、中に入ってはしゃぐ子どもの姿も見られた。市内の幼稚園に通う赤根めいちゃん(6)は「ドキドキする」と冒険気分を味わっていた。有料。
https://oyatsu-town.com/

 足の指が痛い・・・!!!ぶったのかな!???

 天気予報で「4月並みの気温」と言っていたのに、車のフロントガラスが凍っていたぞ!!?寒い!!!

 今日の仕事・・・。
 1時間多かったので余裕があった。
 お餞別を託す。選別の集め方のシステムができていない。強制はダメだからなだろうな。

 「44*!」が信号を見ていない・・・右折の矢印が出ているのに動かない↓おかげで信号を渡れなくなるところだった・・・!

 「JA」に寄る。

 パソコンが勝手に「Microsoft」「サイイン」というウインドウが開いた!!!???

 喉が痛い!?足といい、喉といい、免疫力が低下しているのか!??

 夕方は、「もやしと豚肉のオイマヨ炒め」をアテに一杯♪
 『TOWN WORK』の「かんたんレシピ」に「豆苗と豚肉のオイマヨ炒め」のレシピが載っていたんだよね。「豆苗」を「もやし」で代用して作りましょ!
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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

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 さらに「ポテトチップス」♪
ベストプライス BESTPICE by TOPVALU
 パリッとしたsひょっかん
 国産じゃがいも使用 ポテトチップス コンソメ味
 Consomme
 チキンベースに香味野菜のうまみがきいたコンソメ味です。
60g
1袋(60g)当たり 336kcal、たんぱく質 2.9g
名称 ポテトチップス
原材料名 ばれいしょ(国産)、植物油、食塩、砂糖、香辛料、ぶどう糖、たん白加水分解物、チキンエキス風味パウダー、でん粉、粉末しょうゆ、デキストリン
添加物 調味料(アミノ酸等)、香料(小麦・大豆・りんご由来)、甘味料_(ステビア、カンゾウ)、酸味料、パプリカ色素、カラメル色素、香辛料抽出物
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
[製造所固有記号]
 A357:株式会社湖池屋 埼玉県加須市花崎5-4
 A446:株式会社湖池屋 京都府南丹市園部町千妻マカリ1-1
2025.7 ハOY180 +A357

かんたんレシピ
【豆苗と豚肉のオイマヨ炒め】
『材料』(2人分)
・豆苗・・・1パック
・豚こま肉・・・150g
・塩、こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・小さじ2
・A
 オイスターソース・・・小さじ2
 マヨネーズ・・・小さじ1
『作り方』
①豚こま肉は幅3㎝に切り、塩、こしょうをふる。豆苗は根元を切り落とし、ざく切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒めて色が変わったら豆苗を加え、さっと炒める
③②にAを加えて味を調える。器に盛る。
【鶏肉のトマト煮】
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚
・塩・・・少々
・小麦粉・・・適量
・玉ねぎ・・・小1個
・にんにく・・・1かけ
・唐辛子・・・1本
・オリーブ油・・・大さじ1
・トマトジュース(無塩)・・・1カップ
・水・・・1/4カップ
・チキンコンソメ・・・1個
・塩・・・少々
・パセリのみじん切り・・・少々
『作り方』
①鶏もも肉は3㎝角に切り、塩をなじませ、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りに、唐辛子は斜め半分に切って種を取る。
②フライパンにオリーブ油の半量を熱し、鶏もも肉を入れて表面を焼き付け、一度お皿に取り出す。
③②のフライパンに残りのオリーブ油半量を入れ、つぶしたにんにく、玉ねぎ、唐辛子を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、鶏もも肉をもどし、トマトジュース、水、チキンコンソメを加えて煮込む。
④とろみがついてきたら、塩で味を調えて器に盛り、パセリをふる。
【カジキのピザ風】
『材料』(2人分)
・カジキ・・・2切
・塩、こしょう・・・各少々
・オリーブ油・・・小さじ2
・ピザ用ソース・・・大さじ2
・ピザ用チーズ・・・30g
・バジル・・・少々
『作り方』
①カジキに塩、こしょうをふる。
②フライパンにオリーブ油を入れ、カジキを入れて両面を焼く。
③②にピザ用ソースを塗り、さらにピザ用チーズをのせ、蓋をする。チーズが溶けたら器に盛り、バジルをのせる。
【鮭のレンジ中華蒸し】
『材料』(2人分)
・生鮭・・・2切
・塩・・・少々
・酒・・・大さじ1
・ねぎ・・・1/2本
・にんじん・・・4㎝
・しょうが・・・小1かけ
・A
 ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
 ごま油・・・小さじ1
『作り方』
①生鮭に塩をふる。ねぎとしょうがは千切り、にんじんは縦に千切りにする。
②耐熱皿にねぎ、にんじん、しょうがを広げ、生鮭をのせ、酒をふる。
③②にラップをし、レンジ600Wで3~4分加熱して蒸らす。
④③の蒸し汁とAを合わせてタレを作り、③を皿に盛りつけ、タレをかける。
【豚肉のカレー風味しょうが焼】
『材料』(2人分)
・豚肉(しょうが焼き用)・・・4~6枚
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 カレー粉・・・小さじ1/4
 酒・しょうゆ・・・各大さじ1
 水・・・大さじ2
 砂糖・・・小さじ1
 おろししょうが・・・小さじ1
・もやし・・・100g
・ピーマン・・・2個
『作り方』
①豚肉は小麦粉を薄くまぶしておく。もやしはひげ根を取る。ピーマンはもやしと同じ太さの細切りにしておく。
②フライパンに水、塩小さじ1/2(分量外)を加えてもやしを入れ、火にかける。沸騰したらピーマンを加え、数秒ゆでたら
サラダ油小さじ1(分量外)を加えてさっと混ぜ、ざるにあげる。
③②のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面を焼く。ごけ目がついたら余分な脂をふき、Aを加えて絡める。
④器に②と③を盛り合わせる。
*レシピ考案:料理研究家・管理栄養士 牧野直子
https://townwork.net/

本日のカウント
本日の歩数:4,230歩
本日:57.9kg、15.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,999(53)

 

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2025年3月20日 (木)

「北海道らぁめん 伝丸」豚汁らーめん たまかけ朝食

 昨日のテレビ「こんなところで裏切り飯 ~嵐を呼ぶ七人の役員~」は、最終話「川越でパエリア」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/story/10.html
 鰻、十割そば、太麺焼きそば
《すぺいん亭》川越市今成4-11-4
・パエリア

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《天ぷらとレオンサワー ぱちぱち屋/888 錦通店》中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦B1F
※ダウる

 だいぶ前の「世界最速!?グルメバラエティ10秒グルメ」。お店の紹介時間が10秒なのでメモするのが大変!!!時間がかかった↓↓↓
https://www.tv-tokyo.co.jp/10sec_gourmet/
*長谷川 香枝 364日 肉を食べ歩き、焼肉店もぷろでぅユースする料理研究家
▲至福の”肉汁グルメ”8選
・港区六本木《PONGA PREMIUM》
 ・ザブトンカツ(4切れ) 2,300円
・杉並区久我山《焼肉 チェゴランド》
 ・ホソ塩 500円
・新宿区《鳥茂》
 ・ピーマンの肉詰め 400円
・中央区銀座《炙屋武蔵》
 ・黒毛和牛ミスジ 3,000円 ※鬼おろし
・中野区中野《Meet Meats 5バル》
 ・霜降り牛の炙りカルパッチョ 935円「
・文京区千駄木《黒毛和牛焼肉 うしくろ》
 ・ネギはさみ極タン塩 583円
・墨田区東駒形《割烹 船生》
 ・佐助豚のソーセージ ※コース料理の一品
※佐助豚:
 岩手県産、きめ細やかな肉質のブランド豚
・横浜中華街《小籠包専門店 王府井(ワンフーチン)》
 ・フカヒレ入り焼き小籠包(4個) 780円
*石井 正則 2,600店以上の喫茶店を巡り、朝食を食べ歩いた
▲早起きして行きたい”激ウマ朝食”6選
・中央区築地《築地本願寺カフェ Tsumugi》
 ・18品の朝ごはん 2,200円
  築地江戸一「黒豆・甘口昆布の佃煮」、築地紀文「お魚とうふのおろぼ揚」。築地吉岡屋「べったら漬け」、つきぢ松露のたまご焼き
・中央区人形町《サンドウィッチパーラー まつむら》
 ・ちくわドック 165円
・目黒区目黒《果実園 リーベル》
 ・フルーツサンド 950円
・外苑前《WORLD BREAKFAST ALLDAY》
 ・レバノンの朝ごはん 1,780円
  アメリカの朝食、イギリスの朝食、台湾の朝食
・錦糸町《24時間営業!炭良ホルモン》
 ・食べ放題ランチ 1,180円
   ホルモン、ハツ、レバー、ご飯、スープ
・新宿区歌舞伎町《小料理 お通》
 ・にら雑炊 1,055円
*横澤 夏子 サービスエリアマニア
▲わさわざ行きたい!”サービスエリア”絶品グルメ8選
・上信越自動車道 東部湯の丸SA下り《フードコート》
 ・峠の釜めし定食(半ラーメンセット) 1,650円
・東名高速道路 足柄SA下り《足柄マルシェ》
 ・いか姿焼きせん 530円
 ・マヨネーズ 30円
・東名高速道路 海老名SA下り《うまいもの横丁》
 ・ミックス海鮮串 680円
   タコ、ホタテ、ツブ貝、アカニシ貝
 ・メロンパン 300円
・東名高速道路 海老名SA上り《箱根ベーカリーセレクト》
 ・海老名カレーパン 330円
・東京湾アクアライン 海ほたる《あさりらーめん波市》
 ・あさりの塩ラーメン 930円
・首都高速道路 大黒PA《横浜龍麺》
 ・THE 大黒チャーシュー麺 1,300円
・東名高速道路 小笠PA上り《味処 ふじのや》
 ・男の定食 1,080円
   ラーメン、生姜焼き、食べ放題のカレー
・関越自動車道 嵐山PA上り《フードコート》
 ・ブラックカレー 1,180円
*つきじろう 築地に通って17年!「通」なお店を知り尽くした築地マニア
▲産地直送!絶品”築地グルメ”7選
・穴子がリーズナブル!《つきじ芳野 吉弥》
 ・ばかしあい 2,970円
   甘口の蒲焼、辛口の煮穴子
・厳選した魚介類が楽しめる!《多け乃》
 ・マグロぶつ切り弁当 930円
   トロ、頭の脇の肉など
・イートカウンター《魚卵専門店 田所食品》
 ・明太子と辛子高菜の出汁茶漬け 700円
   焼きサバで味変
・フィッシュバーガー専門店《Tsukiji Fish Burger MASA》
 ・フィッシュバーガーセット(鱈) 900円
・築地で働く人の胃袋を支える!《築地 ほわいと》
 ・鮭の西京焼き弁当 600円
・海鮮丼の人気店《刺身BAR 河岸頭》
 ・築地場外丼 3,520円
   トロ、ノドグロ、金目鯛、ウニ、いくら
   下段がちらし寿司
・ぐるナイゴチメンバーも絶賛!《月jボン・マルシェ》
 ・鮪ステーキランチ 3,190円
   バルサミコソース
*むにぐるめ SNSフォロワー数 約310万人 年間1200店も食べ歩く!
▲目の前で完成!”劇場型グルメ!8選
・目黒区中目黒《RODEO》
 ・炭トキドキ薪ミートソーススパゲティ 3,600円
・港区赤坂《お好み焼き店 きんさい屋》
 ・A5和牛ステーキ&黒毛和牛丸腸とイクラのスペシャル丼 3,200円
・台東区御徒町《TOKYO 焼肉ごぉ》
 ・ごぉ赤壁 -レッドクリフ- 3,828年
・豊島区大塚《おにぎり ぼんご》
 具材は、全55種
 ・卵黄+肉そぼろ 500円
・台東区浅草《浅草 つる次郎》
 ・焦がし明太子もちチーズ玉 1,480円
・渋谷区恵比寿《Cheese Tavern CASCINA》
 ・”炎のカルボナーラ”トリュフと熟成ベーコンのキタッラ カルボナーラ ぴあ―ヴェチーズ 3,190円
・中央区東銀座《原始炭焼 いろり家》
 ・名物 船上めし 2,780円
・新宿区新大久保《わら火》
 ・厚切り極上サムギョプサル 1,780円
 ・骨付き牛 カルビ 2,728円
*ケンドーコバヤシ 雨トーク!にんにく芸人の請負人!
▲ヤミツキ必至”絶品にんにくグルy目”8選
・世田谷区池尻大橋《大衆酒場 オカダガーリック》
 ・THE にんにく炒飯 FINAL 1,760円
   フライ、素揚げ、醤油漬け、バター炒め、生搾りにんにく
・横浜野毛《にんにく料理専門店 ガーリックハウス》
 ・ガーリックステーキ(牛ランプ 200g) 2,500円
・足立区北千住《にんにく専門店 AJO BASE》
 ・にんにくまん アホブラック 530円
  白金豚&にんにく1玉!
・中野区中野《にんにくバル ザ・ガーリック中野》
 ・超にんにく!ギルティぺペロンチーノ 2,178円
   最高級にんにく 福地ホワイト
   揚げにんにく、にんにくオイル、生にんにく、にんにくバター、にんにくパウダー
・港区三田《にんにく焼肉 ぷるしん》
 ・赤ミックス(大) 塩ダレ 2,290円
・東京都立川《餃子天国》
 ・にんにく餃子(5個) 1,078円
・豊島区池袋《九州黒太鼓》
 ・ニンニク×にんにく×大蒜 THE☆ガーリックモンスター 1,880円
   揚げにんにく300g、スライスにんにく80g、刻みにんにく50g
・渋谷区渋谷《にんにく料理専門店 Garlic×Garlic》
 ・ガーリック×ガーリックトースト(1本) 520円
   田子町産のにんにく
*下関マグロ 町中華探検隊ライター
▲地元に愛される”安くて旨い町中華”8選
・台東区浅草《餃子の王さま》
 ・王さまの餃子 500円
・台東区浅草《博雅(はくが)》
 ・オムチャーハン 880円
・台東区浅草《あさひ》
 ・パクパクパクチーそば 1,100円
・台東区新御徒町《幸楽》
 ・ナシゴレン 750円
・港区赤坂《赤坂珉珉》
 ・ドラゴンチャーハン 825円
・新宿区神楽坂《宝龍》
 ・上海風酢豚 1,800円
・新宿区神楽坂《五芳斉》
 ・とん汁 150円(セット料金)
・文京区本郷《ゑちごや》
 ・もち入りラーメン 700円
*鈴木 あきえ TBS「王様のブランチ」など約1000店以上を食リポ
▲焼きたて!絶品”網焼きグルメ”6選
・武蔵野市吉祥寺《挽肉と米》
 ・挽肉と米定食 1,600円
   ハンバーグを炭火で網焼き、ポン酢 鬼おろし
・港区新橋《かき小屋》
 ・生がき3種盛り 1,540円
   焼き牡蠣
・港区虎ノ門《NIKU MAKI YASAI ベジつつむ》
 ・レタス巻き 638円
・台東区蔵前《ペリカンカフェ》
 ・ハムカツサンド 820円
   炭火焼きパンでサンド
・鮪区目黒《もつ焼き ひろや》
 ・厚揚げ 176円
   ネギ&酢醤油
・板橋区仲宿《豚丼 白樺》
 ・豚ロース丼(中) 800円
*フォーリンデブ はっしー 1万店以上の飲食店を食べ歩き、Instagramのフォロワー数は約27万人
▲”週10回揚げ物を食べる”はっしーが厳選
・港区大門《とんかつ檍のカレー屋 いぺっこぺ》
 ・ロースカツカレー 1,200円
・渋谷区千駄ヶ谷《シャンウェイ本店》
 ・毛沢東スペアリブ 1,380円(1本)
   特製スパイシーチップ(エビ、ガーリック、玉ねぎ、エシャロット、クミン)
・北区十条《鳥大》
 ・チキンボール 10円(1個)
・新宿区神楽坂《うお輝》
 ・真鯵のフライ 980円
   半生レア、岩塩&すだちで
・新宿区大久保《肉&麺》
 ・韓国式酢豚タンスユック(中) 2,750円
・台東区浅草《フライドポテト専門店 FRITES BRUGES》
 ・フリッツ(Petitサイズ) 440円
   生じゃがいもをカット、2度揚げ。ソースは全19種類
・墨田区錦糸町《栄福》
 ・炸裡背(じゃりち)(M) 1,150円 ※豚の天ぷら
・中央区銀座《串かつ凡》
 ・究極のカツサンド 2,800円
*矢野 了平 たれの番組を手がけたたれマニアのクイズ放送作家
▲白飯がとまらない”たれグルメ”8選
・新宿区神楽坂《たれ焼肉のんき》
 ・赤 2,830円
・港区麻布十番《あべちゃん》
 ・焼き鳥丼 890円
・港区西麻布《かどや 霞邸》
 ・宇和島鯛めし 1,408円
   ダシ醤油と生たまごのたれ
・文京区本駒込《兆徳》
 ・揚げ餃子(6個) 650円
   甘酢餡
・杉並区阿佐ヶ谷《焼肉店 SATOブリアン》
 ・ブリ飯 ※コース料理の一品です
   にんにくバター醤油だれ
・千代田区半蔵門《巨牛荘》
 ・プルコギ(2人前) 3,760円
 ・うどん(1玉) 380円
・東京都狛江《焼肉食堂園》
 ・キムチ 550円
・中央区築地《きつねや》
 ・ホルモン丼 900円
   70年継ぎ足し八丁味噌だれ、黒毛和牛ホルモン
*松浦 達也 雑誌dancyuのライター たまご専門のレシピ本も出版!
▲”たまごが主役”の絶品グルメ7選
・新宿区新宿《泰然》
 ・親子丼」 1,100円
・江東区豊洲《とんかつ 八千代》
 ・チャーシューエッグ定食 1,600円
・品川区五反田《食堂 とだか》再来年まで予約が埋まる
 ・ウニ・オン・ザ・煮玉子 1,000円
・中野区新中野《焼肉食堂 かぶり》
 ・にんにく揚げの油であげる卵 638円
   任にく風味の半熟たまご丼
・中野区中野《うどんや 大門》
 ・半熟たまご トッピング 100円
・羽田空港《赤坂うまや うちのたまご直売所》
 ・たまごかけご飯 590円
   独自開発!栄養価の高い「うちのたまご」
・港区麻布十番《十番右京》
 ・トリュフたまごかけご飯 2,178円
 ・ウニトッピング 935年
 ・キャビア&金箔トッピング 1,100円
*茂出木 浩司 昭和6年創業 たいめいけん 3代目
▲嫉妬するほど」美味しい”絶品の洋食”8選
・台東区浅草《ラルース》創業39年
 ・キャベツロール 1,980円
   3日間煮込む
・中央区新川《にっぽんの洋食 新川 津々井》
 ・タラバガニのトロトロオムライス 2,400円
・台東区根岸《香味屋》大正14年創業
 ・ビーフシチュー 3,900円
・中央区銀座<煉瓦亭>明治28年創業
・大田区大森《洋食亭 おおはし》
 ・オムライスと海老フライ デミソース 98-0円(ランチ)
・大森《洋食入舟》大正13年創業
 ・天使の海老フライ 1,480円
・千代田区神保町《松坂牛専門焼肉店 伊勢十》
 ・黒毛和牛の土鍋焼きハンバーグ 味噌入りデミグラスソース 1,200円
・中央区日本橋《たいめいけん》昭和6年創業
 ・チキングラタン 3,600円
   超高級サフランで香り付け
*ウルフ バズつ最新グルメを年間500店巡り インスタフォロワー数約25万人
▲テンション上がる”最新チーズグルメ”7選
・新宿歌舞伎町《Meat & Cheese ARK2mnd》
 ・赤生地のシカゴピザ 2,800円
・渋谷区恵比寿《和cheese TENSAI》
 ・イタリア産ブッラータチーズのクワトロチーズオムライス 3種の炙りラクレットがけ 1,500円(ランチ)
・渋谷区表参道《いしがまや GOJU BURGER》
 ・GOD CHEESE BURGER 2,728円
   2486kcal
・渋谷区宇田川町《ホンデポチャ》
 ・エビチーズフォンデュ 2,728円
・東京都町田市《韓国屋台 ハンサム》
 ・クリーミーチーズラッポギ鍋 2,178円
・目黒区学芸大学《上海菜館》
 ・焼きチーズ麻婆豆腐 1,630円
・渋谷区恵比寿《Cafe & Dining nurikabe》
 ・香ルチーズケーキ 790円
*倉嶋 紀和子 雑誌「古典酒場」創刊編集長 日本全国の立ち飲み店を知り尽くす
▲安くて旨い”立ち飲みグルメ”7選
・台東区御徒町《やきとん まるわ》
 ・皿なんこつ 330円
・横浜桜木町《立ち呑み処 ふくふく》
 ・チーズハムカツ 500円
・足立区北千住《徳多和良》
 ・あん肝 440円
 ・天然鯛の湯引き 550円
 ・ブリのなめろう 440円
 ・雲太しいたけの天ぷら 440円
・豊島区椎名町《おぐらのまぐろ》
 ・マグロのカマ トリュフ 醤油焼き 499円
 ・マグロのカマ トリュフ塩焼き 499円
・港区新橋《工藤軒》
 ・牛2・5・3 450円
   スパイシーもつ煮込み、カルダモン、ターメリックなご9種類のスパイ薄
・港区新橋《おにやんま》
 ・とり天うどん 520円
 ・温泉卵トッピング 80円
   香川県産伊吹いりこ
・杉並区荻窪《鳥もと 本店》
 ・本ししゃも刺し 1,200円
 ・余った頭の串焼 300円
*高山 洋平 年間1,000店以上飲み歩き!
▲本当に美味しい”〆グルメ”7選
・杉並区高円寺《寺田屋》
 ・かすうそん 800円
   ホルモンの素揚げ
・杉並区高円寺《ラーメン健太》
 ・ラーメン 500円(夜)
   博多やの本場の味!夜の博多ラーメン
・中野区東中野《本格イタリアン ROMBO》
 ・季節野菜のペペロンチーノ 豚肉の塊のせ 1,380円
   季節の野菜8種、厚さ2㎝の豚肉
・杉並区高円寺《フィーキーウーキー》
 ・ベーコンエッグ丼 600円
   ベーコン、たまご、ご飯のシンプルメニュー
・目黒区中目黒《居酒屋 初場所》
 ・葱そば 790円
   深谷ねぎ、豚肉。いりこ系の醤油スープ、ちゃんぽん麺
・港区三田《タイ料理『MuuTokyo》
 ・タイ式焼肉ムーガタ スターターセット ミックス(2人前より)2,150円}(1人前)
 ・トムヤムチーズ雑炊 720円
   赤城ポークの肉汁、ご飯&たまご&チーズ
・新宿区新大久保《オンスチュクミ》
 ・チュサム(1人前) 2,200円
 ・アルマニチャーハン(中) 880円
   とびこ

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 「サストモ」より、メール。「''さくら博士'' 勝木俊雄さんに聞いた 桜の危機と、花見の未来」。
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 「ソースネクスト」より、メール。「太陽光で充電できる!ソーラー付きモバイルバッテリーが3,680円」。
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Aやんの ええやん!ブログゲストハウスの場所が衝撃的!
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海外の万国反応記@海外の反応浅草の牛カツ店にチップ導入?
http://www.all-nationz.com/archives/1083240426.html
らっしゃい!スナックワンタケ友が引っ越しても縁が続く不思議
https://wantake.blog.jp/archives/27179288.html
ひとこま作者寒暖差&花粉、春の試練すぎる…
https://hitokomasakusya.blog.jp/archives/1084774866.html
ぼくらの日報魔法瓶、予想以上に魔法すぎた
https://bokuranonippo.blog.jp/archives/27102718.html

 3/19(水) 13:03配信の「「特ネタ大とろ」が半額! スシローの「春得祭」第二弾が開催」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dba3b8bb9465ef5eeb7450b2fef245df541ce870

 3/20(木) 9:18配信の「「エノラ・ゲイ」写真 再び公開へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/86a96c259ab7f71f1d533c82b346b63af5af66d4

 3/20(木) 11:53配信の「サリン工場 オウム拠点跡地の現在」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/28272f977202268fa9d51099eb4efb359a32dde0

 2025年3月20日 8時20分配信の「自民 支持率以上に動揺した数字 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28382445/

 2025年3月19日 8時52分配信の「ついおあり運転→相手と交際へ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28374659/

 2025年3月20日 6時0分配信の「TBSが放送「立花氏特集」が波紋」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28381658/

 2025年3月20日 1時15分配信の「大谷1号に米大荒れ「操作だ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28380885/

 2025年3月19日 15時53分配信の「体関係の男が運動会に…教師驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28377677/

 2025年3月20日 7時0分配信の「IQ136の女子高生 高2で精神崩壊」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28382187/

 2025年3月19日 15時13分配信の「ド軍選手「東京ドーム」に違和感」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28377145/

 2025年3月20日 16時6分配信の「玉川氏 斎藤知事は辞職に値する」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28384655/

 3/20(木) 10:07配信の「谷原章介 斎藤元彦・兵庫県知事に「もともと知事は第三者委の認定に委ねると…知事の見解を待ちたい」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/51a2cc88e2352d7ebf895aa61b5b7e020495f619

 3/19(水) 18:38配信の「斎藤知事は適切な対応だったと強調 「違法」指摘の第三者委報告書に」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/74367f7827543d2be73ec76728e9d9f94e709c3a

 2025年3月19日の「「ウイスキーたる熟成コーヒー」最高賞 浜松いわた信金審査」。
 浜松いわた信用金庫のビジネスプランコンテスト「フュージョンチャレンジ2024」の最終審査会が浜松市内であり、酒アックプロジェクト_(同市中央区)」が提案した「ウイスキーのたるで熟成させるコーヒー」の事業計画が最優秀賞に選ばれた。
 ウイスキーを貯蔵したたるの中でコーヒー豆を熟成させると、深い香りと豊かな味わいを生む。「酒ハックー」は、この手法を用いてカフェインを」97%以上カットした「デカフェ」を提案。デカフェにすると味や香りが落ちてしまいがちだが、たる熟成によって深い香りを楽しめるようになるという。
 「酒ハックー」の種石健一代表は「日本のウイスキーはアジアや欧州で高い評価を受けており、そのたるを使ったコーヒーは世界で戦える商品にできる」と訴えた。プロジェクトんひは、かもめの珈琲屋さん(同市天竜区)も協力する。
 中央区の創業支援拠点FUSE(フューズ)で7日に開かれた最終審査会では、8組がビジネスプランを発表。出場者はマーケティングやプレゼンテーションの専門家らに相談しながら、4カ月にわたって事業計画を磨いてきた。
 その他のの受賞者は次の通り(敬称略)。
 優秀賞「タイヤを黒から白へーナノテク自然素材で脱炭素と豊かな海へ^」(リッパー)
 特別賞「都市型養蜂 URBAN BEE FARM」(今田茜、川合莉子)
 やらまいかアワード「GAME OF MAKERSーものづくりアイデアの具現化プラットフォームー」(ソコラボ)
 中小機構賞「糖尿病の人におおいしい食事を!甘い大豆の提供」(浅田吉博)
https://hamamatsu-iwata.jp/topics/news_business/20250114_9283.html

 2023年5月20日の「トリイ究極の味 焼きそばで堪能」。
きょうネットなどで発
 「トリイソース」製造の鳥居食品(浜松市中区)は20日、焼きそばソースと自社監修の乾麺をセットにした「焼きそばセット」を発売する。麺はソースとの相性や食べやすいサイズなどにこだわった。
 ソースは、3年前から高級品シリーズ「究極のソース」として開発してきた焼きそばソースを改良した。甘さの特徴となる浜松市浜北区産の次郎柿を使用。だしには庶民的な味わいを引き出すさば節を加え、木おけで熟成させることで味にまろやかさを出した。
 麺は金子食品工業所(藤枝市)が協力した。焼きそばは蒸し麺が一般的だが、消費期限やソースとの相性を考えて乾麺にした。ソースと絡みやすいよう形状を平たくし、従来の袋麺より少ない1食辺り45gの食べきりサイズにした。
 セットはソース200mlと乾麺6食分が入って1,600円。鳥居食品のオンラインショップと新東名高速道路浜松サービスエリアで販売し、同社工場の直売所などでも順次販売する。
 主に土産品としての需要を見込み、年間5,000セットの販売を目指す。

 今朝の朝食は「納豆」と「豆腐、もやし、油揚げの味噌汁」。
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末「木綿豆腐」とうふ

 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

 今日の仕事・・・。
 今日は量が多いんだから、1人じゃあやり切れません。残りは託して、終了。
 仕事後、スーパーに入る。「☆得盛のり弁当B」429円、100g105円の「アメリカ産豚肉ロース生姜焼用」、「焼きのり」10枚256円、「ピーナッツ」500g429円m「ポテトチップス」60g94円、「濃ーいブルーベリー」84g213円を買う。
 いつもなら空いているセルフレジも待った。
 カード払い。今日は20日なので5%OFF。

 ランチに行く。
 途中、170円代のガソリンスタンドがあったようだが、見過ごしてしまい、通り過ぎてしまった・・・。

 今日は「伝丸」にてランチ。
 ランチと言っても11時前に入り、「朝らーめん(朝ラー)」♪
あさ 5時~11時限定
 カラダあたあまる あんかけスープ!
 あんかけらーめん たまかけ朝食 490円(税込)
「朝らーめん」
・あんかけらーめん たまかけ朝食 490円
・豚汁らーめん たまかけ朝食 490円
・あんかけらーめん ワンタン たまかけ朝食 550円
・豚汁らーめん ワンタン たまかけ朝食 550円
 入店すると、お客はいなかった。
 前回は「あんかけらーめん たまかけ朝食」を食べたので、今日は、タッチパネルで「豚汁らーめん たまかけ朝食」と「餃子」330円を注文する。ここは、「味噌」が有名だからね!
 給仕されるのを待っていると、お客が徐々にやって来た。
 「フェアトレードコーヒー」が150円なんだね。
 今日は、給仕に時間がかかる。ワンオペだからなのか?
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 時間が掛かると思ったら、ラーメンと餃子が一緒に給仕された。
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 まず、スープを飲む。「豚汁」とうたっているだけあって、美味しい「豚汁」だった。でも、ラーメンの麺に合うようにか、ちょっと濃い感じ。
 卵が高いのに、卵かけご飯が付いているんですね。日本人の朝食は、「卵かけご飯」と「海苔」なのかな。(このセットには海苔はついていないけど。)
 味変と薬味に「七味唐辛子」と「フライドガーリック」を使う。
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 餃子には「ラー油」、「醤油」、「酢」を使う。
 新聞折込チラシで「麺類」80円引き、「餃子」150円引き。590円の支払い。「d払い」で支払う。
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「伝丸 浜松西IC店」

浜松市中央区湖東町5830-1
TEL 0120-070-140
https://www.gmfoods.co.jp/

 ガソリンスタンドに行く。いつもと違うガソリンスタンドに飛び込みなんです。セルフではなくて店員さんが入れてくれた。フロントガラスも拭いてもらう。
 前回は、2/11に入れている。ジムに行けていないから、ガソリンの消費が少ないんだね。
 今回は、327.3㎞走って、25ℓ入る。リッター13.1といったところか。カード払いで、1ℓ185円。
「ENEOS パーソナル」
https://spc.suzuyoshoji.co.jp/benefit.html

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 今日買った「ブルーベリー」の飴を舐めましょう!ブルーベリーは目にいいらしからね!でも、飴でどれだけ効果があるんだろう???
Asahi
 濃ーい、ブルーベリー
 栄養機能食品(ビタミンA・ビオチン)
濃厚な果汁感
 ”北欧産ブリベリー”エキス使用
 ワイルドブルーベリー果汁 ピューレ使用
ルテイン・ビタミンA配合
1袋に
 ルテイン 4㎎
 ビタミンA 800µg
 ビオチン 120µg
 アントシアニン 33㎎
 ビルベリーエキス 100㎎
 ”北欧産ビルベリー”エキス使用
栄養機能食品
・ビタミンA
 ビタミンAは、夜間の視力の維持を助ける栄養素です。
 ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
・ビオチン
 ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
・摂取目安量:1日6粒を目安にお召し上がりください。
・1日当たりの栄養素等表示基準値(18歳以上、基準熱量2,200kcal)占める割合
 機能表示成分 含有量     栄養素等表示基準 割合
 ビタミンA 1日6粒あたり240µg 770µg      31%
 ビオチンb 1日6粒あたり36µg  50µg       72%
6粒(24g)当たり 92kcal、たんぱく質0g
名称 キャンディ
原材料名 砂糖(国内製造)、水飴、ブルーベリー濃縮果汁、ビルベリーエキス、ブルーベリーピューレ/酸味料、香料(もも・りんご由来)、マリーゴールド、ビタミンA、ビオチン
内容量 84g(個包装紙込み)
販売者 アサヒグループ食品株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
製造所 ニューロン製菓株式会社
山梨県甲府市西下条町1167-36
TEL 0120-63061
https://www.asahi-gf.co.jp

 「080-0777-8879」より、着信。
 エルライン、電気料金が安くなる詐欺電話
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_777_7887.html

 ホームページが、勝手に「agoda」のページに切り替わった・・・↓↓↓何故????

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 夕方は、「☆得盛のり弁当B」をアテに一杯♪
1包装当り 722kcal、蛋白質 18.2g
レンジ加熱の目安
 600W 1分25秒
 500W 1分45秒
名称 弁当
原材料名 ご飯(国産米)、スパゲティケチャップソース炒め、ちくわ磯辺天、白身魚フライ、コロッケ、ポテトサラダ、漬物、金平ごぼう、濃厚ソース、タルタルソース、おかか佃煮、玉子そぼろ、海苔/加工デンプン、酢酸(Na)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、グリシン、ソルビット、膨張剤、着色料(カラメル、カロチノイド、野菜色素、ウコン)、酸味料、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、クエン酸、香辛料抽出物、酵素
製造者 ㈱日本デリカフレッシュ富士宮工場
TEL 10120-65-2004
静岡県富士宮市大里中字西山1961-7

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 さらに「ピーナッツ」。
  429円÷500g×100g=85,8で、100gあたり86円といったところか。
DNUFT
 ピーナッツ
 チャック付き
 Peanuts
500g
100g当たり 625kkal、たんぱく質 31.3g
名称 豆菓子
原材料名 落花生(中国産)、パーム油、食塩
内容量 500g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
加工所 株式会社いなだ豆
福岡県大牟田市浜田町10
B4448.4C1

本日のカウント
本日の歩数:3,967歩
本日:55.8kg、15.0%
本日の餃消費量:6個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,339,946(71)

 

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2025年3月19日 (水)

「雨に唄えば(Singin' In The Rain)」「お彼岸まいり」「磯焼き」、そして「真鶴 純 宮城A酵母」

 昨日のテレビ「ぼる部屋」は、「定時ダッシュからの夜遊びタイム 呉服町エリア」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《むっちゃん万十 呉服店》博多区奈良屋町
・ハムエッグ 260円
*オトナの女性が大注目!「炊きたて土鍋ご飯」で乾杯
《食堂おわん》博多区冷泉町
・八女茶
・食堂おわんの夕食御膳 2,800円 ※選べる土鍋ご飯は1種類につき+800円
  ド鍋ごはん・メイン・刺身盛り・小鉢3種・サラダ・椀物・漬物のセット
  本日のメイン:ローストビーフとエビのカダイフ揚げ
 ・カニ×いくら
 ・キンキ×和牛
 ・和牛×カニ
  山形のつや姫、あおさのり
  刺身には、お店こだわりの大葉コショウをのせて!
・ぎんなん
*週末限定オープン「パティシエが作る夜パフェ」でシメ
《ラルシェ》博多区上呉服町
 金・土・日の週末限定、夜もOPEN!パフェと焼き菓子のお店
・ケークトロピック 360円
  パイナップルとココナッツを使用したケーキ
・フィナンシェ ノワゼットマロン 360円
  たっぷり入った栗とヘーゼルナッツのフィナンシェ
・タルトシトロン 420円
  オンライン販売で1番人気!レモンのタルト
・パフェタタン 2,300円
  グラダージュチョコレートコーティング、バニラのムース、キャラメルのジュレ、シュトロイゼルカカオ、ガレットブルトンヌ生地、チョコレートアイス、りんごのキャラメリゼ、レモングラスのジュレ、バニラアイス、コンフィチェールフランボワーズ
※カカオ豆から抽出したブール・ド・カカオというカカオパウダーを多く使いコーティング
・苺のパフェ 2,300円
  イチゴ、生クリーム、ミックスベリーのソルベ、スポンジ生地、レモングラスのジュレ、バニラアイス、フワンポワーズのコンフィチュール
・パフェショコラマロン 2,300円
  チョコレートのメレンゲ、生クリーム、マロンクリーム、カシスのコンフィチュール、チョコレートのアイス、ほうじ茶のジュレ、シュトロイゼルショコラ、バニラアイス

 「日韓共同制作ドラマ どーする?ごはん 日本編」は、第4話「金沢で、どーする?
https://tv-aichi.co.jp/gohan/
「裏門前町通」
《近江町市場》
*《大口水産》
<兼六園>
・兼六園だんご 400円

 「いっしょに食べたい!ラーメン餃子日和 ~究極のラー餃 ハーモニーSP 2025冬~」。1/25の放送分。
https://x.com/ragyo_biyorisp
*源泉6種類 醤油ラーメン×野菜たっぷり薄皮焼き餃子
《自家製麺 うるち》
・特製ラーメン 1,300円(税込み)
※豊潤な香りと深い味わいが特徴の小豆島の杉桶醤油など厳選した6種類の醤油をブレンド
 アルコールを飛ばしたみりん・砂糖・塩・魚醤「秋田のしょっつる」を合わせたコクとキレのある醤油タレに!
 大分県産の蘭王たまご
・自家製餃子(6個)400円(税込み)
 自家製ラー油のみで(八角・花椒・にんにく。しょうがなどのスパイスを独自ブレンドして作った香味油と厳選した一味を合体してすのまま食べても美味しいと感じる味に)
*焼き味噌ラーメン×トロトロ豚カレー
《あさひ町内会》
・味噌チャーシュー麺 1,450円(税込み)
※東京都産こし味噌、東京産麹味噌、長野県産麹味噌
 北海道「森住製麺」の中太ちぢれ玉子麺。玉子の甘みと小麦の風味をしっかりと感じる激うま麺!
・ミニカレー 400円(税込み)
*豪快ちゃんぽんタン麺×餡ぎっしり焼き餃子
《恵比寿 大龍軒》1993年創業
・海老ちゃんタン麺 1,300円(税込み)
※ちゃんぽん+タン麺=ちゃんタン麺
※エビは約170g(約35尾)を豪快に!
・焼き餃子 600円(税込み)
  餡は通常の倍 約35g!食べ応え抜群
・石焼牛肉焼売 400円(税込み)
*豪快背脂ラーメン×旨味抜群 水餃子
《中華 味一 本店》
・背脂水餃子 700円(税込み)
  大山鶏と信玄鶏の2種類を昆布・香味野菜と一緒に16時間じっくり焚き上げ、うま味を抽出。極うまスープを豚ひき肉・ニラ・キャベツが入った餡に練り込む
・背脂焼豚麺 1,150円(税込み)
・背脂チャーハン 1,150円(税込み)
  粘り気の少ない品種を硬めに炊いた「炒飯専用米」。
*薬膳旨辛ラーメン×レタスで包んだ水餃子
《ジャギ飯店》
・ジャギラーメン 1,089円(税込み)
※ラーメンの提供は、日曜日~木曜日のみ
・ロールレタス水餃子 924円(税込み)
  ラーメンのかえし&お酢が入った秘伝のタレにつけて!
*オマール海老の贅沢担々麺×削りたてチーズリゾット
《海老丸らーめん》
・海老丸スタイル担々麺 1,480円(税込み)
  フレンチの技法「パッセ」でビスクスープに。
  鶏チャーシュー:旨味が強い大山鶏の胸肉
  豚チャーシュー:飛騨旨豚をスモークして旨味を閉じ込める
・海老丸定番リゾット 660円(税込み)
  牛乳の濃厚さが引き立つ「グラナパダーノ」
*クワトロスープつけ麺×薄皮パリパリ焼き餃子
《昌平ラーメン》創業47年
・得DXつけ麺 1,100円(税込み)
  自家製生卵麺
・自家製餃子(6個) 350円(税込み)
 ・自家製麻辣 100円(税込み)をつけて
https://www.instagram.com/ragyo_biyorisp/

 「あらばしり」は、第9話「嵐を呼ぶ婚約者」。
https://www.ytv.co.jp/arabashiri/story/9.html
・肉じゃが 村祐
・刺身 屋守

 だいぶ前の「めざせ頂上!高校生たちのロボット大冒険」。
https://tv-aichi.co.jp/r_adventure/
2021年12/18<パークアリーナ小牧>
*中部大学 梅崎ラボルーム
*CLIMB &FLY
・豊川工科
・名古屋工業
・愛西工科
▲予選 preliminary
・瀬戸工科
▲現代のロボット事情
 豊田市消防署 & 災害対応ロボット
 ・Scott:熱画像カメラ、音声付きカメラ、空間認知システム、ガスセンサー 搭載
 愛知工業大学 工学部 奥川 雅之 教授
▲準決勝 semifinal
・名古屋市工芸
・大同
・碧南工科
・名古屋工科
▲決勝 final

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 「スポーツくじ」より、メール。
第1521回totoで約8,000万円キャリーオーバー発生中!
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
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 第1521回totoネット販売は3月20日(木)12:50まで!
※ルヴァンカップを対象に販売中!
※当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。
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 「ソースネクスト」より、メール。「AIが小さな写真を、大きく鮮明に」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014834/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
 「小岩井」より、メール。
【いちごのパウンドケーキ ヨーグルトクリーム仕上げ】
 たっぷりのヨーグルトクリームで仕上げた、いちごスイーツです。
『材料』(18cm×6cm 1台分)
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・400g
・A(生地)
 小麦粉・・・60g
 アーモンドプードル・・・10g
 ベーキングパウダー・・・1g
・いちご・・・60g
・砂糖・・・大さじ1/2
・小岩井 純良バター(室温に戻す)・・・50g
・溶き卵(室温に戻す)・・・1個
・砂糖・・・40g
・ホエイ(ドリップ(水切り)時に出たもの)・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・塩・・・ひとつまみ
<仕上げ用>
 いちご(輪切り)・・・3個
 ミント・・・適量
『作り方』
①<下準備①>コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを一晩ほど水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
※ドリップ(水切り)ヨーグルトは冷蔵庫で保管する。つくり方6で使用する。
※ドリップ(水切り)で出たホエイは冷蔵庫で保管する。つくり方3で大さじ1使用する。
<下準備②>オーブンは180度で予熱する。
②Aの材料を合わせてふるっておく。いちごはヘタを取り、2cm角に切って砂糖をまぶしておく。
③ボウルに小岩井 純良バターを入れて、ハンドミキサーで軽く混ぜる。次に砂糖を加えてなじませ、白っぽくなるまでよく混ぜる。さらに溶き卵を3~4回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる。最後にホエイを入れて混ぜる。
④3に2のふるった粉を入れて、ゴムヘラで切るように混ぜる。粉が少し残るぐらいになったら、2のいちごを加えて粉が見えなくなるまで混ぜる。
⑤型にオーブンシートを敷き、4を入れて空気を抜き、表面を平らにならす。180度のオーブンで約40分焼く。
※竹串をさして、生の生地が付いてこないか焼き具合を確認する。
焼きあがったらしっかり冷ます。
⑥1のドリップヨーグルト・砂糖・塩を混ぜてヨーグルトクリームをつくり、5の上にのせる。小さいスプーンの底を使い、ヨーグルトクリームの天面に押し付けて持ち上げる“角出し”を全体に行う。
仕上げに、いちごやミントを飾る。
※当社からのひとこと
 春はいちごが楽しめる季節ですね。好きな果物が「いちご!」という方もいらっしゃるかと思います。
 今回は、いちごを生地に練りこんでほんのりピンク色にしたパウンドケーキです。
さらにたっぷりのヨーグルトクリームをデコレーションして、パウンドケーキの見た目を華やかに仕上げました。
 ヨーグルトがメインのクリームなのでさわやかさと軽やかさもあります。デザート時間にいかがでしょうか?
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000886.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20250319
七転納豆北海道発!納豆の個性が炸裂
http://blog.livedoor.jp/taiji141/archives/65983669.html
Maggieのロンドンゆるゆる暮らしヒョウ初体験!猫の反応が可愛い
https://maggie.blog.jp/archives/27196030.html
日常でおきた話しを絵日記にして描いてます。ネット検索の結果が衝撃的すぎた
https://kawasemimaru.livedoor.blog/archives/27163887.html
Sun and Moonストレス診断。結局そりゃそう説
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/27164793.html
はむすた~そくほう!!年会費の元が取れる?驚きの安さ
https://hamusoku.com/archives/10862195.html

 3/19(水) 12:33配信の「東京都心積雪1cm 北風強く体感冬」。
 30年位前にも雪が積もって交通がマヒしたことがあったな。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7ee3f6beece4668d07071da1129fd031705e83e1

 2025/3/18 16:15配信の「素揚げでチキンのおいしさを引き出し、ルーにはたっぷりココナッツミルクと芳醇スパイス使用! とんかつ専門店「松のや」とカレー専門店「マイカリー」の併設店で“ちょっと違うぞ?”「マッサマンカレー」を販売中」。
https://netatopi.jp/article/2000016.html

 2025年3月19日 11時18分配信の「大谷凱旋 麻生氏の妻子映り込み?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28375571/

 2025年3月19日 15時32分配信の「オウムが計画か「1000丁テロ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28377286/

 2025年3月19日 10時38分配信の「Ado事務所社長「とても悔しい」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28375101/

 2025年3月19日 15時19分配信の「4月電気&ガス代 全社値上がりへ 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28377129/

 2025年3月19日 7時0分配信の「トランプ氏が侍と絶賛した日本人」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28374040/

 2025年3月19日 7時4分配信の「19年ミス気づかず 837万円誤徴収」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28373974/

 2025年3月19日 13時2分配信の「非正規なめんな スシローで訴え」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28376382/

 2025年3月19日 11時1分配信の「新入社員の「おやつ」選択に驚愕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28375219/

 3/18(火) 6:46配信の「立花孝志氏めぐる弁護士の番組発言「切り取られた動画」と釈明 所属事務所は謝罪 立花氏も反応」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fefde84569bf0f109c8e0d140360579bc3ff533

 2025年3月19日 6時20分配信の「《兵庫知事疑惑》「亡くなった告発者の名誉を傷つけるような発信に…」真偽不明の情報が拡散した斎藤元彦“SNS流言合戦”」。
https://news.infoseek.co.jp/article/bunshun_77656/

 3/19(水) 12:07配信の「「公益上、必要があるとはいえない」県は元局長の公用PCの非開示決定 斎藤知事は開示の可能性言及も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d462f3217a151af85fdbd166153b7ee483f4181

 今日は、映画を見に行きましょう、ネットで予約する。「TOHOシネマズ」にネットからチケットを予約してカード払いにした。
 「TOHOシネマズ」の「インターネトチケット購入完了のお知らせ」のメールとほぼ同時に、「JCB」("MyJCB" <info@116019.net>)より、「JCBカードが制限されている旨のお知らせ」というメールが来た。
 平素よりJCBカードをご利用いただき、誠にありがとうございます。
 このたび、お客様のJCBカードのご利用状況について確認が必要となりましたので、ご案内申し上げます。
 当社の定期的なセキュリティ検証の結果、お客様のカード情報に関する追加確認が必要であることが判明いたしました。
これに伴い、安全対策の一環として、現在一時的にご利用を制限させていただいております。
つきましては、以下のリンクよりカード情報の確認手続きをお願いいたします。
【カード情報確認ページ】Mn9
https://www.myjcb.co.jp/confirm/userid=o26414
※ 情報の更新が完了するまで、カードの決済機能は一時的にご利用いただけませんので、あらかじめご了承ください。
 ご不明な点やご質問がございましたら、いつでも弊社カスタマーサポートまでお問い合わせください。迅速かつ丁寧に対応させていただきます。
 今後ともJCBカードをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
株式会社ジェーシービーYvG
〒107-0078 東京都港区南青山5-1-22
────────────────────
© JCB Co., Ltd. 2025 All Rights Reserved.Xv8

 本物のメールに思える。
 しかし、「TOHOシネマズ」と「カード会社」に登録したメルアドは違う!!!「TOHOシネマズ」が購入完了のメールを送る時に詐欺会社がメルアドを盗んだのか???
 それにしても、送信者のメルアドがおかしいね。それに、メールでは会社名の「YvG」と著作権の「Xv8」が非表示になっている。
 「ご不明な点やご質問がございましたら、いつでも弊社カスタマーサポートまでお問い合わせください」と書いてあるが、電話番号は記載されていない。
 怪しいので、ネットで調べてみる。
「JCBを名乗る怪しいメール・SMSが届きました。」
 【ご注意ください】2025年3月18日現在、JCBを名乗る不審メールが増加しています。
https://j-faq.jcb.co.jp/faq/show/1544?site_domain=default&_gl=1*s25e0g*_gcl_au*MjA5NjM0MTUzMy4xNzQyMzM4MzMw*FPAU*MjA5NjM0MTUzMy4xNzQyMzM4MzMw

 身支度をして出かける。

 「セイブ自動車学校」のワゴン車が、路側帯を跨いで左側に詰めて信号待ちをしている・・・歩行者すら通れない・・・。」「セイブ自動車学校」の」教官は、これをどう思うのかな???
https://www.kenseibu.co.jp/

 コンビニで、「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

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 鴨江寺にて、「春のお彼岸 お鴨江まいり」。
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死んだら鴨江へ、お鴨江まいり。

 春分の日と前後三日間と宵詣りの合計八日間が春のお彼岸です。
 期間中、新仏供養・ご先祖供養・水子供養・お舎利供養・納骨供養・ペット供養等が行われます。
 最終日には、お焚きあげ法要として、写真供養・人形供養・位牌供養・仏壇供養も執り行われます。
 また、期間中境内には数多くの露店も出ています。
遠州高野山 別格本山 遠州総供養寺
 家内安全、交通安全、商売繁盛、厄除、墓地分譲、入檀家希望
鴨江寺 鴨江観音
浜松市中央区鴨江4丁目17番1号
TEL 053-454-5121
FAX 053-454-5123
http://kamoeji.jp/

 「磯焼き」の露店があったので、帰りに寄ろうっと♪

 映画館に到着。
 座って待つ。
 春休みだからだろうか、映画館の人出は多かった。
 「WICKED ウィキッド ふたりの魔女」は、「吹替版」より「字幕版」の方が上映回数が多いね。「アリアナ・グランデ」などのアーティストの生の歌声を聞きたい人が多いんだろうね!
 やがて、開場・開演。
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 この映画、だいぶ前にも見た気もする・・・!?
 「Singin’in the Rain」にinspireされたみたいだから、歌の方が先にできたのかな!?
 talkie:トーキー映画
 Dignity, always dignity.
 「can't」を「キャント」じゃなくて「カント」と発音練習させていた。イギリス英語なのか?
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「雨に唄えば」

 土砂降りの中、ジーン・ケリーが唄い踊る、最高に楽しいミュージカル
原題 SINGIN' IN THE RAIN
製作国 アメリカ
ジャンル ミュージカル
製作年 1952年
カラー カラー
スクリーンサイズ ビスタ(左右に黒味あり)
上映時間 103分
監督 ジーン・ケリー、スタンリー・ドーネン
出演者 ジーン・ケリー、ドナルド・オコナー、デビー・レイノルズ
受賞歴 ゴールデン・グローブ男優賞
映倫区分 G ※
備考 2K
「解説」
 土砂降りの雨の中、ジーン・ケリーが陽気に唄い踊るシーンは、生きる喜びと楽しさに溢れた名場面。AFI (アメリカ映画協会)が100周年を記念し、2006年に発表した「アメリカ映画史上最も偉大なミュージカル」25作品では、2位『ウエスト・サイド物語』(61)、3位『オズの魔法使』(39)を抑え、この作品が1位に輝いた。
「物語」
 サイレント映画の人気スター、ドン(ジーン・ケリー)とリナ(ジーン・ヘイゲン)は、お似合いのカップルともてはやされていたが、それは映画会社の話題作りのためで、実際はリナが一方的にドンに熱を上げているだけだった。そんな中、映画界にトーキーの波が押し寄せ、二人の新作もトーキーで撮影されることに。そして声が悪いリナに代わり、ドンが恋に落ちた新人女優キャシー(デビー・レイノルズ)が吹替を務めることになるが。
「こぼれ話」
 ジーン・ケリーが唄う同名の主題歌が、スタンリー・キューブリック監督『時計じかけのオレンジ』(71)の篇中とエンド・タイトルで使われていることは有名だ。また、最近では『ラ・ラ・ランド』(16)のデイミアン・チャゼル監督が、本作と同じく無声映画からトーキーへと移り変わる時代のハリウッドを描いた超大作『バビロン』(22)を発表したが、チャゼルは『雨に唄えば』に敬意を払って主題歌を流用し、作品自体のフッテージも引用している。
https://asa10.eiga.com/2024/cinema/1301/

 スーパーに入る。
 「インスタントコーヒー ザ・ブレンド」323円、「もやし」21円、「カツオタタキ」100g139円、「納豆」53円、「豆腐」」42円、「ぱくぱく焼売」85円、「パクパクにぎり寿司」321円を買う。
 「レタス」170円のところ20%引きがあったが、小さかったので止めた!
 会員にて、3%引き。ちなみに35円以下の物は3%引きにならないらしい。
 「ヤマザキ 春のパンまつり」と「フジパン おいしいeco生活キャンペーン」の応募用紙があった。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

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 鴨江寺に寄り、「浜の味 磯焼き」の出店に急行し、「磯焼き」5本入り600円を買う。「磯辺焼き」とは違うよ!
 ちなみに「磯焼き」って、全国にあるんだろうか?それとも遠州地方独特の食べ物なのか???
「静岡県西部街商協同組」
https://www.instagram.com/seibu_gaishow/

 帰宅・・・向かい風が強い!!!

 ちなみに、帰宅しても「磯焼き」は温かかったよ♪

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 昼食は「パクパクにぎり寿司」♪
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1

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 夕方は、「頒布会」の「真鶴 純米 宮城A酵母」で一杯♪辛口だな・・・それとも体調がまだ完全じゃなくてそう感じているのか・・・!???
 MANASTURU
2024-25 秋・冬 頒布会
品目 日本酒
原材料名 米(宮城県産)、米麹(宮城県産米)
精米歩合 70%
アルコール分 15度以上16度未満
内容 1800ml
製造者 株式会社田中酒造店
宮城県加美郡加美町字西町88-1
製造年月 25.3

真鶴 Manatsuru
㈱田中酒造店
宮城県加美町
新杜氏が醸す、酔い覚めの良いお酒。最強の食中酒を目指して
 宮城県産「ひとめぼれ」を全量使用し、「宮城A酵母」で醸し上げた蔵元を代表する純米酒の新酒バージョンです。穏やかな香りに、すっきりとした酸味と「ひとめぼれ」由来のしっかりとした旨味がフワッと広がります。食事と合わせて本領を発揮する、最強の食中酒を目指します。
・社員杜氏:盛川禎彦
・原料米 ひとめぼれ(宮城県)
・精米歩合 70%
・アルコール分 未定
・日本酒度 未定
・酸度 未定
・仕込み水 奥羽山系伏流水

日本名門酒会 厳選!!多種多様!県開発の酵母で醸した純米酒を味わう
 秋冬純米酒頒布会 2024-25
真鶴 まなつる(純米 瓶貯蔵(宮城A酵母)新酒)
・原料米 ひとめぼれ(宮城県)
・精米歩合 70%・70%
・アルコール分 15度以上16度未満
・日本酒度 +3
・酸度 2.6
・酵母 宮城A酵母
・仕込水 奥羽山系伏流水
・杜氏 盛川 禎彦(社員杜氏)
・お奨めの飲み方 常温か40度位のぬる燗がお奨めです。
「株式会社田中酒造店」創業 寛政元年(1789年)
宮城県加美郡加美町字西町88-1
 ササニシキの本場 大崎平野の一角で、伝統的な手法(山廃造り・生酛造り)を二百年以上に渡って継承。麹蓋にひょる製麹や甑での蒸米など、手造りに拘り「主張のある酒質」を目指している。味わい深くも透明でキレのよい旨口の酒は「みちのくに名酒あり」と謡われる
「日本名門酒会」JAPAN PRESTIGE SAKE ASSOCIATION
http://www.meimonshu.jp/

酸を重視した「ホットサケ」で世界に挑む『真鶴』
 『真鶴』を醸す田中酒造店は、東北屈指の米どころ宮城県の北西部、大崎平野の西端に位置する加美町にある。創業は寛政元(1789)年。明治期に建てた重厚な白壁瓦葺き土蔵造りの表構えが、仙台藩屈指の商家であった歴史を物語っている。
 酒造期には、米、蒸米、麹を入れた半切桶を並べ、蕪櫂(かぶらがい)で摺る昔ながらの「山卸(やまおろし)」を行っている。この「山卸」を省いた「山廃づくり」を先に復活させ、平成21(2009)年には宮城県では最初に「生酛づくり」を復活させた。
 そんな蔵元に平成29(2017)年、季節雇用の杜氏として働きはじめたのが盛川泰敬さんだった。
 南部杜氏の試験に27歳にして合格。当時は”史上最年少”として話題になった。10数蔵を渡り歩き、酒造業界の有名人として辿りついたのが『真鶴』だった。弟の盛川禎彦さん(48)はいう。
 「兄は生酛をやりたくていろんな蔵を渡り歩き、生酛のある『真鶴』を選んだのだと思います。いい物をつくることに興味があっても、売ることにはあまり関心がない杜氏も多いのではないでしょうか。兄は商品の付加価値のつけ方や、アピールの方法も常に考えている人でした」
 ちょうどこのころ、蔵元は激動の最中だった。9代目の田中宏明社長が病に倒れた末、平成19(2007)年に死去。後継者不足のため経営者が2度変わり、令和2年に社長に就任したのが永井邦彦さん(55)だ。
 自動車ディーラーという異業種からの参入というのも奏功する。”後発組”だったため固定概念なく、積極果敢に海外輸出に乗り出した。
 コロナ禍の国税庁事業でオーストラリアの小売大手への大型輸出契約を皮切りに、フランス、ベルギー、アメリカなど約10カ国に輸出。「アジアの楽園」とも評されるモルディブにも販路を開く。」
 世界最大のホテルチェーン「マリオット・インターナショナル」の「ザ・リッツ・カールトン」などのマネージャーの酒蔵見学に訪れている。
 「醸造高ではケタ違いの『獺祭』の旭酒造さんの最新鋭の工場を見学されたあと、うちの超レトロな酒蔵をご覧になったりもしました。やっぱり驚かれたようですね(笑)。でもモルディブではその『獺祭』さんを上回る出荷量になっったんですよ」
 また意外な国で「生酛」が人気になっているという。
 「先日、イスラエルに生酛だけで一升瓶600本を輸出しました。現地では『ホットサケ』といって燗酒がブームになっています。若い人たちを中心に、和食だけでなく、クリーム系の料理に合うと燗酒が人気のようです」
 イスラエルでも『真鶴』はシェアトップに躍り出ているという。
 日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたが、その表現にぴったりなのが『真鶴』だ。甑(こしき)で米を蒸し、昨年までは1.5㎏盛りの「麹蓋(こうじぶた)」で全ての麹づくりを行っていた。そのうえ酒母(酛)の温度調節をする「暖気樽(だきたる)」も杉製のものを使っていたが、宮城県内の最後の職人が廃業。やむなくステンレス製に変えたという。
 今期からの醸造責任者、盛川禎彦さんんも「生酛」と格闘している。
 「うちのような古い酒蔵では、生酛も気温が大きくかかわってきます。生酛は速醸酛と違って乳酸を添加するわけではありません。気温が高いと、乳酸菌を自然に増やしていく前に、雑菌が繁殖しやすくなってしまう。今年は1月も暖かい日が多くて、苦労しましたね」
 岩手県花巻市出身の盛川さんは、あの宮沢賢治が教鞭をとった稗貫農学校(ひえぬき)(現、花巻農業高校)の卒業生になる。身長192㎝の巨漢だが、高校時代は囲碁将棋部だったという。
 「ハンドボール部から誘われたりもしましたね。スポーツは好きなんですが、部活とかで無理やりやらされるのはイヤでしたね」
 体育会系というより学究肌の盛川さんが、岐阜県の蔵元で杜氏に次ぐナンバー2の頭(かしら)を務め、田中酒造店で杜氏をしていたい兄・泰敬さんに誘われて令和元(2019)年に入社。昨年現場を退いた兄の後を継ぎ、盛川さんが現場のトップになった。もしかすると、兄は最初から弟を後継に考えていたのかもしれない。
 「兄は自らの努力を怠らず、仕事にも厳しい職人気質の人でした。そのぶん下で働くのは大変でしたが(笑)」
 ただ、「酸」へのこだわりはレガシーになっている。
 「生酛」の特長のひとつに、乳酸をはじめ、リンゴ酸、コハク酸などの有機酸が多くなることがある。多くの蔵がそうだったように、一時期の『真鶴』は酸を出さない酒造りをし、それまでのどの酵母より酸(特にリンゴ酸)が少ない「きょうかい10号酵母」を好んで使ってきた。
 しかし泰敬さんは、多彩な酸が出やすい『きょうかい7号』にし、吟醸系には宮城県が」生んだ「宮城酵母」の2種類だけにしぼりました」
 後者は洋なし様の華やかな香りにたとえられるカプロン酸エチルを出す酵母で、今回の頒布会にも使っている。
 「『酸』を重視してきた『真鶴』のお酒の平均的な酸度は1.8や1.9です。今回の頒布酒は2.6も出てますが、甘味や旨味などとのバランスが良く、酸味がキレの良さにもつながっていると思います」
 「酸」を重視してきた『真鶴』の純米酒は”燗あがり”もする。

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 アテは、「磯焼き」と「茹でブロッコリー」。

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野菜おつとめ品ブロッコリー 岡山県産

97円
㈱遠鉄ストア大人見店

本日のカウント
本日の歩数:9,503歩
本日:55.2kg、14.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,870(60)

 

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2025年3月18日 (火)

「いただきます カレー味のおかず」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#287「焼津市_ピーターパン 小麦市場」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
焼きたて・揚げたて・作りたて《ピーターパン 小麦市場 焼津店》焼津市焼津1丁目10-26
TEL 054-620-8200
・カリカリ塩ロース 150円
・コロッケコッペ 230円
・カリカリジューシーカレーパン 250円 ※カレーパングランプリで金賞受賞

 「男子ごはん」は、#873「発酵シリーズ 第3弾 洋風定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*メイン 塩麹の新しい使い方をご提案!【ポークソテー 塩麹バターソース】
※塩麹:
 肉や魚、野菜などを漬け込むことで柔らかくするのが一派的な使われ方
 余りがちな塩麹をソースに使うと濃厚で複雑な味を簡単に作れるので◎
『材料』(2人分)
・豚肩ロース肉(とんかつ用)・・・2枚
・にんにく・・・1片
・ローズマリー・・・1本
・バター・・・10g
・A
 コンソメ(粉末)・・・小さじ1/3
 水・・・大さじ1.5
 塩麹・・・小さじ1
・セルバチコ・・・適量
・塩・・・適量
・黒こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・適量
『作り方』
①豚肉は筋切りをして両面に塩(小さじ1/4)、黒こしょうを振る。にんにくは半分に切る。
②Aを混ぜる。
③フライパンを熱してオリーブ油(大さじ1)を引き、豚肉を並べる。にんにく、ローズマリーを加えて蓋をして中火で3分焼く。焼き目が付いたら返し、にんにく、ローズマリーは豚肉の上にのせ、再び蓋をして2分焼く。皿に盛り付ける。
④余分な脂をキッチンペーパーで拭き、A、バターを入れ再び中火にかけ、混ぜながらとろみをつける。3の豚肉にかける。セルバチコを添え、セルバチコに塩、オリーブ油を振る。
*副菜 ヨーグルトとのコク&ごぼうの土臭さ【ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ】
『材料』(2~3人分)
・プレーンヨーグルト(無糖)・・・100g
・ごぼう・・・90g
・ハム・・・4枚(40g)
・A
 白すりごま・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れてボウルで受ける。30分~1時間水切りをする。
②ごぼうは斜め薄切りにしてから千切りにして水に30分程さらす。ザルにあげて流水で洗う。鍋に湯を沸かしてごぼうを入れて1分茹でる。ザルにあげて流水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭く。
※ごぼうを1分間茹でることで食感が残り美味しいサラダに仕上がる
③ハムは半分に切ってから千切りにする。ボウルに1、Aを入れて混ぜ、2、3を加えて和える。
*汁もの 漬け物&トマト ダブルの酸味!【白菜漬けとトマトのスープ】
『材料』(2~3人分)
・白菜漬け・・・100g
・トマト・・・小2個(160g)
・玉ねぎ・・・30g
・かつおだし・・・400㏄
・酒・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・黒こしょう、オリーブ油・・・各適量
『作り方』
①トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。小鍋に湯を沸かしてトマトを加えてサッとひと煮し、すぐに冷水にとって皮を剥き4等分に切る。玉ねぎは小さめのひと口大に切る。
②鍋にかつおだしと玉ねぎを入れて強火にかける。沸いてきたら白菜漬け、酒を加えてひと煮する。味をみて塩を加え、トマトを加える。トマトは少し崩れてきたら出来上がり。
※沸騰しただしにトマトを加えて湯むきすると手間が省けるので◎
③器によそってオリーブ油を回しかけ、黒こしょうを振る。
「俺たちのオリジナルオイル作り ピスタチオ編」
※ピスタチオ:
 オレイン酸、リノール酸など不飽和脂肪酸が豊富に含まれており”ナッツの女王”と呼ばれる。
 ナッツオイル界の中でも特に貴重な存在。風味づけなどに少量ずる使われる事が多い
・油しぼり機 SHiBORO^Oro65 149,600円:
 一度に65gのピスタチオから約10gの油を搾出可能
①ピスタチオ(65g)を強火で煎る
②ピスタチオの殻を剝く
③煎ったピスタチオを容器に加える
④搾油機にセットする
⑤ハンドルを回して搾る
  ピスタチオオイル×卵かけごはん!塩少々を振る
  ピスタチオ×冷奴 塩を振る

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第172話「冬のひみつは突然に」。2024年1/10の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《望月キャンプサイト 野らら》長野県佐久市
・インスタントコーヒー
・クマ除けスプレー
【海鮮だしの信州なべ】
①下仁田ネギ、白菜を切り、鍋に入れる。
②豚肉、しめじ、切り餅、油揚げを入れる。お餅を焼いて入れる
③鍋を火にかける
③「鯛とホタテのだし」を入れる
【焼き餅】
①切り餅を焼く
・牧水(日本酒)
【雑炊】
①鍋におにぎりを入れる
②卵を溶いてかける
「朝食」
①カップラーメン そば。下仁田ネギを入れる。

 「やりすぎ都市伝説」は、「オカルト オーダー 不可思議實体験の刻」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/toshidensetsu/
*エルフ はる
 ・DM
*」11月のリサ まむ
 ・借りてはいけないビデオの真相
*超考察系テラーホタ
 ・UFO インスタライブ
*ジョックロック ゆうじろー
 ・正想像
*河村たかし議員の甥 川村ノリト
 ・不幸に導かれた奇跡の病院 喉頭浮腫
*鬼ヶ島 アイアム和田
 ・不可思議現象」 彼女を襲う者
*Mr 都市伝説 関 暁夫
※トークライフ 3/25(火)ヒュールックホール東京
<セキルバーグカフェ>関暁夫が営む都市伝説カフェ&バー
・イルミナティカード
  Draw Npo Plot Cards This True
  Enough is Engough.
・ウォーレン報告書
  ケネディ暗殺に関する調査報告書。その内容は明らかにされておらず、2039年に公開予定。
・石棺の中に寝た瞬間宇宙が視える
  2010年 エジプト 王の間
・銀
 オスミウム:約200年前にイギリスで発見された金属
・キーワイドは、備えろよ

 何の番組かは忘れたが、高山の民宿「みづの莊」を取りあげていた。「モンデウス飛騨 位山」の近くなんですね。
https://www.mizunosou.jp/

 先日の「旅人発案 旅番組はじめました」は、「NON STYKE 井上祐介 宇都宮で餃子食べまくりの旅」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20200928&ch=1&hm=2030
《宇都宮 餃子館 西口駅前中央店》
・餃子いろいろ12種食べくらべ 860円
・一口健太餃子 430円 半分サイズ10個入り
・さくら健太餃子 480円
《宇都宮餃子 宇味屋 本店(うまいや)》創業20年
・焼餃子 360円
・フライ餃子 シングル 420円 ※ソースで
・水餃子
・揚げ餃子
《ぎょうざの龍門》
。七色餃子 1,000円
  海老餃子、龍門餃子、シソ餃子、キムチ餃子、海老ぷり餃子、ゆで餃子、スープ餃子

 「何度も食べたい!UMAI味」は、#13「柏のイカ料理」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/umaiaji/
《活いか料理 いっか》柏市柏4丁目11-16
☆森伊藏(焼酎)
・イカフライ団子
・イカシュウマイ
・イカのヅケ丼
・イカすみのアイスクリーム

 「365日の献立日記」は、昭和60年3/6の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/R674PWVGJ3/
 牛丼(牛肉、ねぎ、しいたけ、しらたき)、こまつなとしらすの酢のもの、やきとおし
【牛丼】
①長ネギ、セリを切る。しらたきを茹でて、切る
②醤油、酒、みりんを混ぜる
③ネギを焼きつける。牛肉を入れる
④黒糖をかける。②を入れる
⑤セリ、しらたきをいれる。
⑥だし(煮干し、昆布)を入れる
⑦丼にこはんをよそい、盛り付ける。紅ショウガを添える。
【こまつなとしらすの酢のもの】
①小松菜を茹でる
②醤油、酢、砂糖を混ぜ、小松菜にかけ、しらすをのせ、タレをかけ、混ぜる
【やきとおし】
①切ってお皿に盛り、からしを添える

 だいぶ前の「日本全国!こんなところにスゴイ人 銅像スター調査隊!」。
https://tk.tokai-tv.com/io/douzou20230305/
▲「鶴舞図書館前」伊藤圭介(1803年~1901年)
<東山動植物園>千種区
 アジアゾウ さくら、ニシローランドゴリラ シャバーニ
*<東山植物園>
 圭介の庭:業績をたたえ、約50種類の植物が植えられている
  イワチドリ
 伊藤圭介記念室:植物に関する資料・遺品などを展示
『泰西本草名疏』1829年
  約670種類 植物の学名・和名などが掲載されている
  おしべ、めしべ、花粉
※日本近代医学の父:スーボルト
 『フロフ・ヤポニカ』:スウェーデン人 ツュンベリーが書いた日本植物誌
※1870年(明治3年)名古屋藩に病院・学校を作るよう提案・名古屋大学の前身 仮医学校・仮病院が設置された・1881年、愛知病院
 名古屋大学附属病院の近くに銅像を建設
*おかわりタイム:
 銅像のストーリーを知った上で、改めて銅像を30秒間愛でる醍醐味
▲イベント会場に登場した幸運の銅像
<ジェイアール名古屋タカシマヤ>中村区
 売り上げ国内最大級!チョコレートの祭典 アムール・デュ・ショコラ
 ・ペンギン銅像 チョコレートと銅像セット販売 253万円
※パトリック・ロジェ:
 日本の人間国宝にあたるフランス国家最優秀職人章を獲得したショコラテイエ 兼 建築家
《CAFE NANASHI》郡上市
▲シリーズフォーカス 銅像の様々なポーズに注目
 ・釧路 漁師(鮭を持っている)
 ・弘前市 りんごを持っている
 ・深谷市 畠山重忠:平安時代末期から鎌倉時代にかけて活躍した武将。源平合戦一ノ谷の戦い「鵯越の逆落とし(ひよどりごえ)」。馬を担いでいる
・名古屋東区 布池交差点<株式会社 アマノ>名古屋市内を中心にドラッグストアチェーンを展開。砂浜に遊ぶ:石田清(1907年~1998年)、ニックネーム「こんにちは像」
▲「岐阜・恵那峡」電力王 福沢桃介(1868年~1938年):福沢諭吉の娘婿。関西電力の前身 大同電力を創業
<恵那峡遊覧船>人造湖
<恵那峡公園>
<恵那峡ビジターセンター>
 木曽川:7つの水力発電所
 大井ダム:大井発電所(1924年完成)、日本最大級約50m超の巨大ダム
※外国債(外国債券):
 事業の信用性を海外の投資家に買ってもらい、利息を付けて返す仕組み。
 東邦ガス、名古屋鉄道、大同特殊鋼:名古屋発展の父
・『週刊ダイヤモンド』(1913年刊行):
 経済や金融情報などをタイムリーに伝えるビジネス情報誌。桃介は記事を執筆し、寄稿。
・「名古屋・東区」川上 貞奴(1871年~1946年):
 明治の偉人たちからひいきにさえたトップ芸者
<二葉御殿>文化のみち二葉館
  ステンドグラス、らせん階段
  約30億円の豪邸
  電気ブザー
・貞奴が編んだ靴下

 「JAF」より、メール。「【マンガ】高速道路SA・PAグルメ旅!車中泊漫画家・井上いちろうが喰らう「EXPASA浜名湖(上下集約)」」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8529&c=204669&d=7602
 「ソースネクスト」より、メール。
 「世界初、Googleの“デバイスを探す”とAppleの“探す”に両対応のスマートタグ <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/pebblebee/?i=mail_yt_zu1&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「スマホをカメラのような操作感に「VEGER SNAP CAM」」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001434/?i=mail_yt_hw&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「GMO IDニュース」より、メール。「総菜や冷凍食品がお店の味に!?1人暮らしにこそおすすめしたいノンフライヤーの意外な使い方」。
https://i4u.gmo/KzbdX?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
ぱんフレット。クリームが絶品のミルクパン
http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52455201.html
ドイツのんびり生活松の実でアレルギー反応?
http://blog.livedoor.jp/tbosse/archives/10343097.html
furuutuの気ままな家庭菜園日誌そら豆にフラワーネット掛け
http://blog.livedoor.jp/furuutu2/archives/44013112.html
湖都の四季彩刻々と変化・・・琵琶湖大橋の情景
https://hananas.livedoor.blog/archives/44022507.html
倍速VIP中国にできなた「橋」がすごすぎた
http://ryusoku.com/archives/5589916.html

 3/18(火) 9:41配信の「備蓄米で「逆ざや」時代に戻るのか 自民族議員が米価つり上げた過去」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e4753a3264f340d8401c03902de93a55572c41d0

 3/18(火) 10:50配信の「教育にデジタル 海外で見直し続く」。
 デジタル教科書より、紙の教科書でペラペラめくる方がいろいろな情報を見つけることができますよ!!!
https://news.yahoo.co.jp/articles/012105af5a04e7d139807a8bb5983da00a8488da

 3/18(火) 11:40配信の「【すき家】「明太マヨチーズ牛丼」今年も登場! まろやかチーズ&ピリ辛「明太マヨ」をたっぷりトッピング」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b980d176827273a9b706fbbeeff7a8b05e91265e

 2025.03.17配信の「はま寿司「大切り旨ねた祭り 第2弾」は「大切りまぐろはらみ」「大切りさくらます」が110円!」。
https://www.hamazushi.com/topics/2025/0317000658.html

 3/17(月) 13:59配信の「ゆず庵「春の牛たん食べ放題」26万皿突破。なくなり次第終了なので急げ~!」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47877768c455b1cd8345b21d11edafdd7c5bf574

 2025年3月18日 10:00配信の「松のやの復活メニュー「ムートート定食」を食べるなら「別バージョン」が断然お得な理由」。
https://asagei.biz/excerpt/87803

 2025年3月18日 12時9分配信の「ほっかほっか亭 異例の謝罪文」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28367902/

 2025年3月18日 12時8分配信の「漏れちゃった…衝撃の濡れ場告白」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28368071/

 2025年3月18日 5時0分配信の「誰に投票しろと? 知事選が大荒れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28365686/

 2025年3月18日 11時48分配信の「石破氏の商品券問題 黒幕存在か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28368120/

 3/18(火) 11:51配信の「岸田氏 商品券配布の有無答えず」。
 今までも慣例的に行われてきたことじゃないのかな!???
https://news.yahoo.co.jp/articles/e34db3aca11603fcd71a8382d199e5b6215e9b6c

 2025年3月14日の「この人」は、「能登復興願いつつ闘病 穴水出身、金沢の水墨画家 竹中 幸生さん(75)」。
 石川県警の警察官在職中に趣味で始めた水墨画にのめり込み、本業にして45年。生まれ故郷の同県穴水町の海岸にある「ボラの待ちやぐら」や、同県輪島市の曽々木海岸の窓岩など、奥能登の名所をライフワークとして描いてきた。
 しかし、昨年の能登半島地震で名所の多くが被害を受けた。同県珠洲市の見附島は2007年の能登の地震後に記録の必要性を感じて描いていたが、22年から毎年の地震で崩落が進み、面影もないほどに。「今となっては描いておいてよかった」と話すが、変わり果てた姿に肩を落とす。
 高校まで過ごした穴水町では、町の公共施設などの自身の作品が展示されている。同郷の大相撲・遠藤関が活躍し始めたころ、竜を描いた作品を贈って激励むしたことも。警察官時代に培った度胸と社交性を生かし、米国やスペイン、トルコ、ベトナムなどで水墨画を通じた国際交流にも取り組んだ、」
 金沢市の自宅が事務局の水墨画比古呂会を率い、生徒の励みになる展示会にも力を入れてきた。近年は持病悪化で作品制作は休止中だが、生徒への助言は続ける。能登復興を、活動再開を期する自身の姿に重ねる。
https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/shosho/search?kw=%E6%B0%B4%E5%A2%A8%E7%94%BB%E6%AF%94%E5%8F%A4%E5%91%82%E4%BC%9A

 今日の仕事・・・。
 自分だけ忙しいと思っている人がいるんじゃないの!???仕事内容をプラスされてもやり切れないよ!!!
 今日は、1時間多かったからぎりぎりセーブ。

 帰宅途中、ドラッグストアーに寄り、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」139円を買う。ボーナスポイント10が付いていてお得!もう、ほとんど残っていなかった。ぎりぎり買えた!

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 夕食は「レトルトカレー」。
S&B
 3種のたまねぎの旨み
 ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン
 こだわりの香辛料とたまねぎとけ込むソースの あじわいカレー
甘口 ① 2 3 4 5
1人前 170g
 ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンの旨みに当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。
「アレンジレシピ」【カレートースト】
『材料』(2人前)
・食パン(6枚切り)・・・2枚
・ピザ用ミックスチーズ・・・適量
・本品・・・1袋(170g
『作り方』
①食パンの中央をおさえてくぼみを作ります。
②①の上に本品を半量ずつかけ、チーズをのせます。
③オーブンと―スターで焼き目がつくまで焼きます。
1食分(170g)あたり 145kcal、たんぱく質 2.6g
品名 カレー
原材料名 小麦粉(国内製造)、ソテー・ド・オニオン、砂糖、牛肉、牛脂、食塩、ウスターソース、トマトペースト、カレー粉、ビーフエキス、ビーフオイル、香辛料、フライドオニオンペースト、ローストオニオンペースト、バターオイル/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料
販売者 ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
https://www.sbfoods.co.jp

いただきます カレー味のおかず
 2021年7月4日の「いただきます カレー味のおかず」は、【サバのフリッターカレー風味】(348kcal)。
『主な材料』(2人分)
・サバ・・・半身1枚(180g)
・カレー粉・・・小さじ1/2
・卵白・・・1個分
・糸唐辛子・・・大さじ1/2
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①サバは中骨に沿って縦に2つに切り分け、3~4cm幅の一口大に切る
②塩小さじ1/8、カレー粉、酒大さじ1/2を合わせ、サバに下味をつけ、約15分置く
③ボウルに卵白を入れ、泡立て器の筋がつくようになるまで泡立てる(七分立て)。片栗粉大さじ1と1/2を加えて混ぜ、さらに糸唐辛子を加え、一混ぜする
④揚げ油を170℃に熱する。サバに片栗粉大さじ1をまぶし、③の衣をふんわりとつけて揚げる。最後に2~3分、火を強め、取り出す。

 2021年7月5日の「いただきます カレー味のおかず」は、【鶏手羽肉のカレー風味揚げ】(269kcal)。
『主な材料』(3人分)
・鶏手羽肉・・・15本(360g)
・ニンニク(すりおろす)・・・1片(10g)
・トマトケチャップ・中農ソース・・・各大さじ1
・カレー粉・蜂蜜・・・各小さじ1
『作り方』
①鶏手羽肉をボウルに入れ、ニンニク、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、しょうゆ小さじ1、蜂蜜、こしょう少々を加えてもみ込み、30分ほど置く
②別のボウルに小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ4を合わせ、肉にまぶしつける
③フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れて160度に熱し、約3分30秒揚げる。最後に30秒ほど火を強め、取り出す。置く時間は調理時間に含みません。

 2021年7月6日の「いただきます カレー味のおかず」は、【マヨタンドリーチキン】(345kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・ニンニク・・・1片(10g)
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・カレー粉・・・大さじ1/2
・白ワイン・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ2
『作り方』
①ニンニク、ショウガはすりおろす
②肉はフォークで皮に穴を開け、切り込みを入れる
③ボウルに①、カレー粉、白ワイン、マヨネーズ、塩小さじ1/6、砂糖・しょうゆ各小さじ1を合わせ、肉を約10分つける
④肉はつけ汁を拭き(つけ汁は取り置く)、フライパンに皮を下にして入れ、中火で約5分焼く
⑤裏返し、つけ汁をかける。ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにし、火を止め、2分ほど予熱で火を通す。

 2021年7月7日の「いただきます カレー味のおかず」は、【アサリのカレースープ】(110kcal)。
『主な材料』(2人分)
・アサリ(むき身)・・・60g
・タマネギ・・・1/4個(50g)
・ニンジン・・・50g
・セロリ・・・40g
・ジャガイモ・・・1/2個
・バター・・・10g
・カレー粉・・・小さじ1
・スープのもと・・・小さじ1
・ローリエ・・・1枚
『作り方』
①アサリは洗い、野菜は約1cm角に切る
②鍋にバターを溶かし、アサリをさっと炒めて取り出す。続けてタマネギ、ニンジン、セロリを炒める。ジャガイモを加え、バターがなじんだら、カレー粉、小麦粉大さじ1を加え炒める
③水400ml、スープのもと、ローリエを加え、弱火にする。10分ほど煮たら、アサリを戻し入れ、塩・こしょう各少々で味を調える。

 2021年7月8日の「いただきます カレー味のおかず」は、【豚肉とブロッコリーのカレー炒め】(207kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ブロッコリー・・・150g
・豚ロース肉(薄切り)・・・100g
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・ニンニク・・・1片(10g)
・カレー粉・・・小さじ1
『作り方』
①ショウガ・ニンニクはみじん切りにする
②ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき2cm長さに切る
③肉にしょうゆ・酒各小さじ1、片栗粉小さじ1/2で下味をつける
④フライパンにサラダ油小さじ1を温め、②と水大さじ1を入れてふたをし、中火で約2分蒸す。取り出す
⑤油小さじ1を足して①を弱火で炒め、香りが出たら肉を加える
⑥ブロッコリーを戻し入れ、カレー粉、しょうゆ小さじ1、酒大さじ12/を絡める。

 2021年7月9日の「いただきます カレー味のおかず」は、【カレーギョーザ】(228kcal)。
『主な材料』(2人分)
・合いびき肉・・・70g
・ニンニク(すりおろす)・・・5g
・レンコン・・・40g
・カレー粉、トマトケチャップ・・・各大さじ1/2
・ギョーザの皮・・・12枚
『作り方』
①レンコンは皮ごと5mm角に切る
②肉と塩小さじ1/8、水大さじ1、ニンニクを入れ、粘りが出るまで混ぜる。レンコンとカレー粉、ケチャップを加えてさらに混ぜ、12等分する
③皮に②をのせ、縁に水をつけ、上にまとめてひねるようにとじる
④フライパンにサラダ油大さじ1/2を温め③を並べ、熱湯50mlを入れ、ふたをして中火で4分蒸し焼きにする
⑤ふたを取り、焼き色をつける。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:4,944歩
本日:55.5kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,810(59)

 

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2025年3月17日 (月)

「神村製菓舗」きんつば

 今日は、「彼岸入り」。
【車麩のカツレツ】(439kcal)
外はサクサク、中はジュワッ。ボリュームも大満足!
『材料』(2人分)
・車麩・・・4枚
・A
 水・・・大さじ4
 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
・薄力粉・・・適量
・溶き卵・・・1個分
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・キャベツ(せん切り)・・・100g
・にんじん(せん切り)・・・10g
・レモン(くし形切り)・・・2切れ
『作り方』
①車麩は水で戻し、半分に切って水気をしっかりとしぼる。Aを混ぜて麩にからめ、5分ほどおく。
②1の汁気を軽くしぼり、薄力粉を茶こしで全体にふり、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。パン粉をしっかり押さえ、衣を密着させる。
③フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて180℃に熱し、2を入れて2~3分揚げる。こんがりと色がついたら返し、2分ほど揚げる。
④器に盛り、キャベツとにんじんを混ぜて添え、レモンも添える。

 昨日のテレビ「ベスコングルメ」は、「春の房総・鴨川SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202503161/v
 魚介の宝庫鴨川
<東条海岸>
<鴨川シーワールド>
 関東最大規模の人気水族館。800種類以上の海の生き物。イルカパフォーマンス、アシカパフォーマンス
・入場料 大人3,300円、小人2,000円
 ウミガメ、イルカ、シャチ
《潮騒市場》
  *《海鮮館》☆干物各種 2,600円~
  *《丸藤》☆丸藤食べ比べ 750円(メジマグロ、ホウボウ、マダイ、ウマヅラハギ)
  *《カモガワバウム》☆葉有無クーヘンS 1,450円
*《海鮮炭焼き 我家我家》
★ササエのつぼ焼き 660円
<前原海水浴場>
《ノンキーズカフェ》
 サーファーや海水浴客が立ち寄る人気スポット
★海苔ピザ 1,300円
<菜な畑ロード>※開催期間1/11~3/9
 1万坪の敷地に菜の花が広がる早春の風物詩
※小湊鐡道 石神 菜の花畑 市原市 4月中旬頃まで菜の花が見ごろ
 白間津のお花畑 南房総市 3月下旬までポピーや金魚草が見ごろ
《房総 美味いもの屋 藤よし》創業24年
☆御刺身五点盛り 2,200円
☆さば文化干し 980円+ごはんセット 390円
☆特大海老天丼 1,980円
・金目鯛姿煮 3,400円~
・ごはんセット 390円
・金目鯛生姜焼き 1,580円
  一度油で揚げる

 「相葉マナブ」は、「マナブ 初めまして食材」「広島県福山市」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0185/
*農家 香川 和則
*アボカド(フェルテ)
 アボカドの品種は1000種以上!
※国産アボカド情報:
 海外から輸入しているアボカドに対し、国産アボカドの出荷量は0.02%
※国内流通のアボカドの主な品種:ハス
*フェルテ、ピンカートン、エッティンガー、リード、メキシコ―ラグランデ、メキシコーラ、ベーコン
※フェルテ:果肉がやわらかくクリーミー
 ピンカートン:油分が高く味がしっかりしていて濃厚
【お刺身で食べ比べ】
 半分に切って、皮を剥く
※ヘタの部分から空気に触れると酸化。ヘタが取れて空洞になっているものは要注意
※農林水産省の定期:
 畑になるものは野菜、木になるものは果樹(果物)
【アボカドの天ぷら】
『材料』(2人分)
・アボカド・・・1個
・オリーブオイル
・天ぷら衣・・・適量
・塩
・粗挽きコショウ
『作り方』
①アボカドは種を取り出して皮をむき、縦にくし切りする。
②フライパンに2cm程度のオリーブオイルを入れて中火で熱し、アボカドを天ぷら衣にくぐらせ、1分ほど揚げる。
③皿に盛り、塩、粗挽きコショウを振る。
【アボカドの味噌汁】
※豆腐の代用として使うことにより濃厚に
『材料』(4人分)
・アボカド・・・1個
・にんじん・・・1/2本
・大根・・・4cm
・ぶなしめじ・・・1/2株
・乾燥わかめ・・・2g
・かつおダシ・・・800mL
・麦味噌・・・大さじ3
『作り方』
①アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角程度に切る。にんじん、大根は皮をむき、いちょう切りにする。ぶなしめじは石づきをとり、小房に分ける。乾燥わかめは水で戻す。
②鍋にかつおダシを入れ、中火にかけ、にんじん、大根、ぶなしめじを入れて15分ほど煮る。
③具材に火が通ったら火を止め、麦味噌を溶く。
④わかめ、アボカドを入れ、器に盛る。
*《4000 Chinese Restaurant》菰田欣也
【アボカドのクリーミースープ】
 ①アボカドは2つの切り方で ②「 ? 」で変色を防いで味のアクセントに ③スープの隠し味に「 ? 」を入れる
『材料』(4人分)
・アボカド・・・1個
・ロースハム・・・8枚
・えのき・・・1/2株
・ミニトマト・・・4個
・レモン・・・1/2個
・片栗粉・・・大さじ1
・バター・・・大さじ1
・鶏がらスープ・・・400mL
・豆乳(無調整)・・・200mL
・塩・・・小さじ1/3
・砂糖・・・小さじ1/2
・」コショウ・・・少々
『作り方』
①アボカドは種を取り出して皮をむき、半分は1cm角に切る。もう半分は包丁で薄切りにしてからペースト状にする。
※1㎝角のアボカド、ペーストのアボカドを作る
②ロースハムは細切りにする。えのきは石づきを落としてほぐし、3等分に切る。ミニトマトは4等分に切る。
③角切りアボカド、ペーストアボカドはそれぞれボウルに移し、レモンを搾る。
※レモンはアボカドの変色を防ぎ、味のアクセントにもなる
④ペーストアボカドに片栗粉を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
⑤火のついていないフライパンにバター、えのき、ロースハムを入れ、弱火にかけて炒める。
⑥えのきがしんなりしたら、鶏がらスープ、豆乳を入れ、砂糖、塩、コショウを加える。
※豆乳を入れるおとでよりクリーミーになり濃厚さも引き立つ
⑦アボカドペーストにスープを少量入れて溶いてから、スープに加える。
※アボカドペーストにスープを入れてから混ぜるとよくなじむ
⑧ひと煮立ちしたら器にスープを注ぎ、ミニトマト、角切りのアボカドを散らす。
*料理研究家 小林まさみ、まさる
【揚げ出しアボカド】
 ①かつお節を使う ②アボカドは豆腐の大きさに ③おろししょうがで味をシメる
『材料』(2人分)
・アボカド・・・1個
・水・・・100mL
・かつお節・・・1パック
・しょう油・・・小さじ2
・みりん・・・小さじ2
・塩・・・ふたつまみ
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
・おろししょうが・・・適量
『作り方』
①耐熱ボウルに水、かつお節、しょう油、みりん、塩を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する。
※かつお節を入れることでアボカドに絡み、よりおいしくなる
②アボカドは種を取って皮をむき、大きめのひと口大に切る。小麦粉をつけ、余分な粉を落とす。
※半分にしたアボカドは十字に甲地
③フライパンにサラダ油を2cmほど入れて中火にかけ、②を入れて色づくまで2~3分揚げる。
※サラダ油は2㎝ほどの深さで十分
④器に盛り、①をかけ、おろししょうがをのせる。
*料理コラムニスト 山本ゆり
【アボカドカニカマグラタン】
 ①玉ねぎのみじん切りを少量加る ②アボカドと相性抜群のカニカマを使う ③アボカドの皮を器に
『材料』(2人分)
・アボカド・・・1個
・カニ風味かまぼこ・・・5本(40g)
・」玉ねぎ・・・1/8個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・ピザ用チーズ・・・20g
『作り方』
①玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
②カニ風味かまぼこはフォークでほぐす。
※カニカマの甘みとうまみがアボカドと相性抜群
③アボカドは縦半分に切って種を取り、スプーンでくり抜く。
※皮は器に使用するため、残しておく。
④アボカド、玉ねぎ、カニ風味かまぼこ、マヨネーズ、塩、コショウを合わせ、混ぜる。
⑤アボカドの皮に④を詰め、ピザ用チーズをのせる。
⑥オーブントースターで焼き目に注意しながら、4~5分焼く。
*料理研究家 だれウマ
【無限アボカド】
 ①アボカドはゴロッと大きめサイズに ②ごま油で風味を引き立てる ③仕上げにラー油を回しかける
『材料』(2人分)
・アボカド・・・1個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・さじ1/2
・ゴマ油・・・小さじ1/2
・しょう油・・・小さじ1/2
・卵黄・・・1個分
・ラー油・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
『作り方』
①アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角に切る。
②アボカド、マヨネーズ、砂糖、ゴマ油、しょう油を合わせて和える。
※ごま油特有の香ばしい風味を加える
③器に盛り、卵黄をのせてラー油、白煎りゴマをかける。
※ラー油でピリッとアクセントをつける
アレンジレシピ【無限サンド】
『材料』(1人分)
・無限アボカド・・・100g程度
・生ハム・・・20g
・食パン・・・2枚
・練りわさび・・・2cm程度
『作り方』
①生ハムは1cm角くらいに切る。
②無限アボカド、生ハム、練りわさびを合わせ、アボカドを潰すように、ゴムベラで混ぜる。
③ラップを広めに敷いて食パンを真ん中に置き、アボカドペーストをのせ、もう一枚の食パンで挟む。
④ラップでピッタリと包み、お好みで半分に切る。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0176/

 「バナナマンの せっかくグルメ」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「静岡県下田市」
 温暖な気候、本郷公園、しだれ桃の里
※岡崎 500 の 59-36
《下田ビューjホテル》
<ペリーロード>
 黒船で来航したペリーが歩いたという小道
  《開国厨房 なみなみ》☆地金目の串焼き(1本) 715円
《市場の食堂 金目亭》創業10年
 金目鯛の水揚げ日本一 下田市魚市場
☆金目姿煮定食 2,420円
☆金目天丼 1,760円
☆地魚刺身定食 1,870円
☆アジフライ定食 1.650円
・金目鯛三種盛(単品) 1,540円
  とろ金目、島金目、平金目
※とろ金目:脂がのってとろける食感が特徴
 平金目:弾力があり、サッパリとした味わいが特徴
 島金目:程より脂とあっさりとした甘みが特徴
<下田ロープウェイ>
 山頂からの眺めは伊豆三景の一つといわれる
《小木曽商店 本店》創業125年
 干物:厳選した魚を職人が1枚1枚手開き
☆かます 極 600円
☆鯖みりん干し 610円
☆えぼ鯛 極上 380円
★真あじ 極上 390円
★地金目鯛 極上 2,400円
<田牛サンドスキー場(とうじ)>
 海風で拭き上げられた天然の砂のゲレンデ
<大滝(おおだる)>河津町
 河津川上流にある落差30mの滝。
・大滝温泉 入浴料(大人) 1,000円
  水着を着て源泉掛け流しの滝見風呂が楽しめる
<蓮台寺温泉>
《Spice dog》創業35年
☆キーマカレー 1,260円
☆エビとココナッツミルクカレー 1,260円
☆ほうれん草カレー 1,260円
・チキンカレー 1,260円
  パパド、ビーツ(ほんのり甘いインド料理では定番の野菜)
<下田海中水族館>
 約300種類の生き物を鑑賞できる海中に浮かぶ水族館
  ペンギン、カワウソ、ウミガメ、アザラシ、カマイルカ
<地元の有志によって作られた無料の足湯>
《とんかつ 暁亭》創業42年
☆ヤングマンステーキ 150g 2,750円
☆しょうが焼き定食 1,705円
☆すきやき定食 2,640円 ※112月~3月限定
・エビヒレ定食 3,135円 ※デザート付き
※自家製ソース:赤ワインをブレンドした酸味の効いた味わい
 岩塩
 自家製タルタル:卵をふんだんに使用したまろやかな味わい
「鹿児島県霧島市」
 黒毛和牛、黒豚、地鶏、江戸時代かたら続く温泉の町、《旅行人山荘》、《霧島国際ホテル》
<城山公園>
《焼肉本舗 きりしま畜産》
 自社牧場で育てたA4、A5ランク黒毛和牛を販売。
 牛ロース、ザブトン
・メニューは食べ放題のみ(90分) 6,000円
   ハラミ、塩ダレカルビ、上タン、かごしま黒豚、鶏肉
 ・タレカルビ、塩ダレカルビ、ハラミ、生ダレ漬カルビ、かごしま黒豚ロース、花咲柚子塩レモンタン、白モツ、モモスライス、モモステーキ、あご肉、アカセン
 ・モモステーキ、塩ダレカルビ、上タン、ハラミ、牛肉の豆苗ロール、かごしま黒豚バラ肉、カレー、ストロベリーアイス
<さくらさくら温泉>
 硫黄など含んだ肌に良い効能を持つ天然温泉
・入浴料 800円
 泥パック:温泉成分を含んだ泥で美肌効果が期待できる
<天降川ふるさとの川河川公園(あまもりがわ)>
<丸尾滝(まるおのたき)>
《ラーメン専門店 凛》創業8年
・海老塩豊潤 特製 1,150円
  鶏白湯×海老
・ライス 150円(チャーシュー丼)
☆淡麗(醤油) 850円
☆淡麗(塩) 850円
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞ醤油ラーメン
《ミナミ食堂》茨城県水戸市
 ・ラーメン 700円
《ラーメン一家 麺小屋 八日市店》千葉県匝瑳市
 ・麺小屋ラーメン 800円
《中華一番》神奈川県鎌倉市
 ・ラーメン 600円
・長崎県長崎市《匠寛堂(しょうかんどう)》特製献上 五三焼 天地悠々 5,400円 ※カステラ
▲せっかく今すぐグルメ
*福岡県福岡市 楠生 祥章《九三丸》
 ・:産卵前に玄界灘を回遊し、栄養を蓄える。身を傷めないように一本釣りで水揚げ。良質で鮮度が高く旨みが凝縮。
  サバ目サバ科に属する」青魚の一種
  ・鰆の唐揚げ
*栃木県大田原市 竹内 良夫
 ・春香うど:うどは光合成により苦みが増すのが特徴。茎をもみ殻に被せて栽培。苦みが少なくまろやかな味わい。シャキシャキとした食感。
  ・春香うどの塩きんぴら
*長野県諏訪市 上原 幸人
 ・根ニラ:葉に手を加えず栽培。葉を枯らし、栄養分を根に集中させる。高地の冷涼な土壌が栽培に適している。ニンニクのようなパンチが効いた味わい。
  ・根ニラの天ぷら
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202503161/

 「フットマップ」は、「冬の今行きたい!飛騨高山&下呂温泉SP」。1/15の放送分。
https://www.ktv.jp/footmap/
「飛騨高山」
《茶乃芽》高山市上三之町83
・子鯛焼き(鯛納言小豆、カスタード、チョコレート、チーズ、ウインナー)5個入り 400円
《じゅげむ》高山市上三之町72
・飛騨牛コロッケ 300円
・飛騨牛モモ霜降り 700円
《岩ト屋》高山市上三之町79-2
 鬼ザラ糖を使用した綿菓子
・ホットチョコレート 500円
・綿菓子ぜんざい 580円
・A5等級飛騨牛すき焼き(霜降り) 1,080円
・飛騨山椒ショコラ 500円
日本三大名泉「下呂温泉」
 3月下旬まで開催!2万球のLED伝習によるイルミネーション
*スイーツ&映え写真!温泉街ぶらり 力を合わせて「 ? 」チャレンジ
・カエルカチューシャ 980円
《ゆあみ屋》下呂市湯之島801-2
・ほんわきあプリン バニラプリンHOT(1個) 400円
<テルマエ射的>下呂市湯之島」547-7
#フットマップ
#ただの旅行
*リニューアルの人気宿がおもてなし 極上たらふくグルメにウッシッシ♪
《大江戸温泉物語Premium 下呂本館》下呂市幸田1605
 昨年11月リニューアルオープン
・プライベート露天風呂付き 1泊1名 20,400円~(朝夕食付)
・アルコール含むドリンク プレミアムラウンジ
・日帰り入浴も可能 大人 平日 700円、土日祝繁忙日 1,200円、幼児~小学生 平日600円、土日祝繁忙日600円、3歳未満無料
・巣ごもりまんがコーナー
・夕食バイキング ゆめまち
  サーロインステーキ、」温泉せいろ蒸し、スイーツ
 ・本ズワイガニ(ツメ・脚) 90分食べ放題 5,780円
 ・飛騨牛ステーキ 3,278円
 ・あわびの宝楽蒸し 1,078円
   岐阜のソウルフード 鶏ちゃん、寿司

 「ソースネクスト」より、メール。「明日まで:「はじめてのエンディングノート」フェア <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/10/E1-02769/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JAF」より、メール。
 「岐阜県恵那市の歴史とグルメをたっぷりと味わう旅へ」。
https://jafmate.jp/drive/road_trip_20250312_1.html?utm_source=own_mail_2025031705&utm_medium=email&utm_campaign=jmo
 「バッテリー上がりの防止法/「希望ナンバー」の魅力とは?
https://jafmate.jp/car/sp_20250317lp.html?utm_source=own_mail_2025031706&utm_medium=email&utm_campaign=jmo
 「サストモ」より、メール。「返却ついでに、未来に投票。スーパーに消費者の声を届ける「買い物カゴ投票」」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/584.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=288&cpt_c=&cpt_k=ang_641176_220992242_20250317
 「甲羅組」より、楽天メール。「ノルウェー産スモークサーモン」。
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200066/?scid=me_ich_pcn_301_20250317_7023645_001
ありふれた毎日身体が喜びそうな「噂の草鍋」
https://arifuretamainichi.blog.jp/archives/31486687.html
七転納豆永太郎納豆にずっとついていく
http://blog.livedoor.jp/taiji141/archives/65983641.html
ず~~っと田舎暮らし恐ろしい量の人参を”ジャ~~ン”
https://kinkoginko.livedoor.blog/archives/27146696.html
ぴぴこのうかつな日常散歩道のカエデ 衝撃の変化
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/31464922.html
江戸川の畔(ほとり)ラピュタのような天空の村
http://blog.livedoor.jp/liveokubo/archives/52405721.html
倍速VIP東京観光したい おすすめ教えて
http://ryusoku.com/archives/5589622.html

 2025年3月17日 15時6分配信の「俳優のいしだあゆみさんが死去」。
 また昭和が終わった・・・。
https://news.livedoor.com/article/detail/28362024/

 2025年3月17日 11時30分配信の「新たな詐欺? パワーアップしすぎ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28360397/

 2025年3月17日 8時53分配信の「2席占領する男に女子高生が一言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28359699/

 2025年3月16日 15時0分配信の「インバウンド客来ない日本の名所」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28356279/

 2025年3月17日 11時15分配信の「31歳箱入り娘の衝撃告白に戦慄」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28360375/

 2025年3月17日 11時53分配信の「加藤茶 家族と焼き肉の写真反響 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28360615/

 3/17(月) 5:17配信の「長崎県・五島列島の宿で提供される豪華海鮮の夕食 驚きの値段設定に「これはバグ」「毎週通いたい」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2f9f4d8fb45062a249aa1a597ae3a0e4daa0d5b5

 3/16(日) 5:02配信の「使わないと損!「介護申請」前でも使えるサービス 「意外と知られていない」介護と医療制度の数々」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e1dbc4932b3249ca9c05299cdce5a15f1410e834

 3/16(日) 20:54配信の「「せっかくグルメ!!」番組史上初! 日村勇紀のグルメロケだけで3時間SP」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c2355481393afe3a108023c7b182891a7067d52e

 3/16(日) 20:19配信の「石破首相の商品券配布「歴代首相の慣例」…自民の舞立昇治参院議員、常態化うかがわせる発言」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fdf6135354fe5c731614bf3275debdfcc82f7460

 3/17(月) 7:12配信の「《森友文書開示》遂に財務省職員が赤木雅子さんに「本気で始めてます」と宣言 〈財務省の名刺で始まり、大谷翔平選手で終わった一日〉」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/609eb7002bb3be0a8f3353b105a6098900080109

 今朝の「くらし歳時記」は、「いちじくの葉茶」。
 今日は春のお彼岸入り。
 乾いていた地面も春の雨に潤い、あたりは湿った土の感覚をゆっくり確かめながら歩くと気持ちも和らぐ頃。長い眠りについていた李の木にも小さな芽吹きが見えはじめ、雨の滴と一緒に」きらきらと輝いています。
 それでも寒くなったり暖かくなったりと寒暖差の激しい季節です。体のことを考えるなら、暑さ寒さも彼岸までの言葉を頼りに自分を甘やかすぐらいでちょうといいのかもしれません。
 こういう季節にはやっぱり温かなお茶です。茶の湯で一服、静かな空気の中で中国茶もよいでしょう。気分を一新したいとき、家で気軽に飲むとしたら最近の一押しはいちじく茶です。乾燥させた葉をポットに入れ熱々のお湯を注げば、立ちのぼる濃厚な甘い香りに、きっと笑顔になることでしょう。
 砂糖などの甘みにつけておくとおいしいシロップになるけれど、これは冷たいジュースがおいしい夏のお楽しみに。今年は苗を植えて、特徴のある葉の香りを楽しみたいと考えています。

 2018年1月26日の「包装に児童の直虎絵画 杏林堂がせんべい販売」。
 ドラッグストアーを展開する杏林堂薬局(浜松市中区)とLPガス販売のエネジン(同)は25日、浜松市内の小学生が井伊直虎と浜名湖の風景を題材に描いた絵画をパッケージにしたせんべいの限定販売を始めた。
 せんべいは杏林堂薬局のオリジナル商品で、老舗ソースメーカーの鳥居食品(同)が扱う「トリイソース」味。絵画は昨年の夏休みに中区と北区の全小学校と、西区の入野、雄踏小の児童から募り、274点の応募があった。パッケージに採用する作品を選ぶため杏林堂薬局などに展示し、買い物客らの投票で上位に入った8点と、地元企業・団体が選んだ11点を決めた。作品は、直虎とウナギやミカンを描くなどさまざま。
 杏林堂薬局姫街道店(中区)の鈴木祐哉店長は「根強い人気商品に地元の小学生の描いた作品が加わることで、地域の人に喜んでもらえる」と話した。
 せんべいは321円。杏林堂薬局の浜松、磐田、湖西市の主要39店で1800個を販売する。

 2021年2月2日の「パッケージに児童の絵」。
 杏林堂薬局(浜松市中区)は、児童が描いた浜松市の観光名所の絵をパッケージに印刷したポテトチップスの販売を始めた。
 絵はエネジン(同)が夏休みの課題として昨年募集。入賞した22点全てを印刷した。ポテトチップスは松浦食品(吉田町)が製造。1袋321円。県内の杏林堂64店舗で3000袋限定で販売する。

 2021年2月7日の「園児の絵 本物のパンに」。
杏林堂で28日まで販売
 ドラッグストアチェーンの杏林(きょうりん)堂薬局(浜松市中区)は、市内の幼稚園児が考案したパンを商品化し、県内の10店舗で28日まで販売している。親子で食べたいパンを考えてもらおうと昨年、市内の幼稚園にパンの絵を募集した。
 商品は、干しぶどうやパイナップルが乗った「フルーツピザパン」(129円)とチョコレートでキャラクターの口や目を表したメロンパン「にこにこひまわりパン」(162円)。それぞれ鴨江幼稚園の平野瑞希ちゃん(6つ)と湖東幼稚園の高塚來那(らな)ちゃん(5つ)が考えた。
 杏林堂とLPガス販売のエネジン(中区)の共同企画。応募のあった603点の中から2人の絵を優秀賞に選んだ。
 販売店舗は次の通り。
 姫街道、新津(中区)和田(東区)新居、新所原駅南(湖西市)吉田(吉田町)袋井下山梨(袋井市)浜岡(御前崎市)藤枝清里(藤枝市)富士厚原(富士市)

 病院に行く。
 予約時間が遅いと混んでいるね・・・!!!
 血圧測定器でいつまでもやっている人がいて行列が延びている・・・↓↓↓
005_20250318154401
・133mmHg

・92mmHg
・74bpm
 予約時間より早く検査に呼ばれる。検査後、待合室で待つ。
 予定より早く診察。
 顔を乗せるように言われたが、台が低い・・・うまく乗らない。でも、医者に怒られた・・・どうしてうまく乗らないのかおかしいと思わないのかねぇ~!????「台が低いので上げてください」と言えばよかったかなぁ~!!!
 ガチプロとインテインは、無くなり次第、終了。
 料金支払い機に行く。支払いは、0円。どういう料金体系になっているんだろう???前回が高かったから、それに含まれているのかな???処方箋が発券された。

 雨・・・?晴れているのに、ポツリポツリ・・・。

 彼岸入りなのでお墓参りに行くために、菓子折りを買いに行く。。
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 「神村製菓舗」に行き、「きんつば」(1個150円)を買う。約1,000円分を「ぶんこ」に包んでもらう。
 1つ自分用に買う。現金払い。
 レシートをくれないので、催促してもらった。
「和生菓子・赤飯・餅類一式 神村製菓舗」
浜松市中央区富塚町1880
TEL 053-471-3057
https://www.instagram.com/3daime_kamimura/

 ドラッグストアーに行く。薬局で処方箋を出して、お店に入り、売り出しの「わが家は焼肉屋さん」247円を買う。
 レジ行く。オバちゃんがレジの人と世間話をしていた・・・↓↓
 薬局に戻り、座って待つ。
 薬を受け取る時、世間話をしている人がいる!???
 なかなか処方されない・・・待ち時間が20分と書いてあるのに、20分以上たっても呼ばれない↓↓↓
 受付の人に「待ち時間が20分と書いてあるのにもう20分以上待っています」と言ったら、表示を「30分」に変えた・・・そんな問題じゃないでしょう!受付をしたときは「20分」だったんだから!!!
 この店の番号札には受付時間が印字されていない・・・↓(病院の近くの薬局には、受付時間が印字されていた!)
 「富塚店」はダメだね!!!
 30分以上待って呼ばれる。「WAON」に2,000円チャージして、1,540円の支払い。
 「EPARK」って、何だ???
https://www.kyorindo.co.jp/
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・ミケルナ配合点眼液〔2.5ml/本〕

・ブロムフェナクNa点眼液0.1%〔ニットー〕〔5ml/瓶〕
・サンピロ店が根機1% 5mL〔1瓶〕

 小雨が気になるが、菓子折りを持って、お墓参りに行く。

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 自分用に買った「きんつば」を食べてみた。美味しい!!!さすがに「きんつば」で有名な店だね♪

 「酒&FOOD かとう」に「頒布会」6,380円を伝票にて買う。
http://eshoku.com/

 「トヨタユナイテッド」より、車検がもうすぐ満期というハガキが届いた。
 先日予約の電話を入れたら、予約いっぱいで希望する時間に入れなかった。車検の連絡のハガキが来るのが遅い!!!それにしても、なぜ、予約した後に来る!???
https://toyota-unitedshizuoka.co.jp/

 「療養費」の電話を掛ける。番号をちゃんと押たのに、以前掛けた所を呼び出している???・・・ドコモさん、何やっているの?遠隔操作しているの???
 もう一度、掛け直す。
 やっぱりタクシー代は、出ないか!

 「06-7166-3874」より、着信。
不用品回収
https://www.jpnumber.com/numberinfo_06_7166_3874.html

 パソコンが勝手に広告のページに飛ぶのは、何故????

 「はこがし」を変換したら「葉焦がし」だって・・・「葉を焦がす」の名詞形ってどういう意味???「IME」って、バカだね!!!

 夕食は「ふりかけご飯」。

本日のカウント
本日の歩数:10,114歩
本日:56.2kg、15.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,751(70)

 

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2025年3月16日 (日)

「英語教育に生成AI 指導高度化 市が導入目指す」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250315
《和風焼肉 千賀牛園 栄本館》名古屋市中区栄3-12-3
TEL 052-253-8841
・特別コース ~昇富士コース~
  季節のお野菜と牛肉を使った前菜盛り合わせ、特選和牛を使った巻き寿司、牛園ユッケ・トリュフの香り、ブランド和牛 サーロインの焼きスキ満月玉子の卵黄と共に

 「ごちそうカントリー」は、「伊豆市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93620
※わさび栽培:
 江戸時代中期 1745年頃から。
 ワサビ自体は、1300~1400年ほど前から使われ散る。
*浅田 芳孝
*伊豆のワサビ
 ・真妻ワサビ:茎の色が紫色・強い辛みの中に甘みがある。擦り下ろすと香り高く、粘りがある(刺身などに向く)。植え付けてから2年ほどかけてゆっくり成長する
 ・実生ワサビ:茎の色は鮮やかな緑色。爽やかな辛さ(そばや肉などに向く)。植え付けから1年ほどで収穫が可能
※沢の状況に応じて植える品種を変え、その環境に適したワサビを栽培。
 石でワサビを挟む。水流の調整、虫に食われないようにする など
「おいしいをつくりましょ。」
【花ワサビの茎の三杯酢漬け】
※今回花ワサビを使いましたが、無ければ普通の茎ワサビでOK
『材料』
・花ワサビ・・・100g
・塩・・・5g
<漬け汁・三杯酢用>
 砂糖・・・50g
 酢・・・100ml
 しょう油・・・少々
『作り方』
①水洗いした花ワサビを2~3センチほどの長さに切り、ボウルに入れ塩揉みする(灰汁抜き)
※30分ほど置いておく。
②鍋に砂糖、酢、しょう油を入れ火に掛ける。
※砂糖が溶ければOKです!
③①の灰汁を捨て、全体が浸るようにお湯を注ぐ。
※高温のお湯は、ワサビの風味が飛んでしまうので60~70℃のお湯を使用。
④5分ほど浸したらお湯を捨て、水気をよく取り除き、冷ましておいた三杯酢の漬け汁に合わせる。
⑤ビンなどの密閉性の高い容器に入れ、冷蔵庫で2~3日冷やせば食べ頃です。
※冷蔵庫で1か月ほど保存が効きます。
【春のワサビ稲荷】
①ワサビの三倍酢漬けを酢飯に混ぜる
②煮た油揚げに詰める
①上に卵を炒ったものとワサビの花をのせる
【茎ワサビとキュウリの酢の物】
①キュウリを塩揉みしてワサビの酢漬けをのせる

 「満天☆青空レストラン」は、「群馬県渋川市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913349d3zlas7wj4q85.html
*名人 生方 修
*生芋こんにゃく
※約600年前からこんにゃく作りが盛ん
※一般的なこんにゃく:
 こんにゃく芋を乾燥させた粉から作る。
※生芋こんにゃく:
 すりおろしたこんにゃく芋を使う昔ながらの製法!
※こんにゃく芋:
 春に種芋を植え、10~12月に収穫。えぐみの素となるシュウ酸を多く含むため生食不可。
 中国の僧侶が肉の代わりに加工して食べていた。仏教とともに技術が日本に伝来。江戸時代から大衆に食べられるようになった。
 こんにゃく芋の種類 130以上
・はるなくろ:
 ほのかな甘み、豊かな芋の香り。最も古い交配種。病気になりやすく、栽培が難しい。国内生産量 約1%。
 冬に一度掘り起こし、温かい貯蔵庫で保管。春に再び畑に植え直し成長させる。3年繰り返し出荷サイズに!
※こんにゃくの素 グルコマンナン:
 食物繊維の一種。こんにゃくの弾力や食感の素。
【生芋こんにゃく】
①こんにゃく芋をすりおとし機ですりおろす→こんにゃく糊
※粉にすれば保存期間が長く加工もしやすい。市販されているこんにゃくの約9割が粉から製造。
 生芋:長期保存不可。加工難度も上昇。香りや甘みを生かしたこんにゃくに仕上がる¥1
②1時間寝かせる
③バタ練り機で混ぜる。(中に気泡ができてくる。この中に味が染み込む)
④石灰水を入れる。(石灰を加えるとグリコマンナンが固まる)
⑤成型。手のひらで押し付けるようにのばす
※一般的なこんにゃく:海藻のパウダーを混ぜ灰色にしている
⑥約90℃の熱湯で1時間ほど茹でる
⑦一晩水にさらす。(石灰の臭みとえぐみがとれる!)
【刺身こんにゃく】
 酢味噌からしで
【雷こんにゃく】(4人分)
※炒めた時の雷のような激しい音が名前の由
・生芋こんにゃく・・・300g
・豚コマ肉・・・100g
・鷹の爪(輪切り)・・・1/2本
・醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・顆粒和風だし・・・小さじ1/2
・ゴマ油・・・小さじ2
①こんにゃくは手で一口大にちぎる
②豚肉は大きければ一口大に切る
③フライパンにゴマ油を熱し、こんにゃくを強火で炒める
④こんにゃくの水分が飛んで来たら、豚肉を入れ、さらに炒める
⑤みりん、醤油、和風だし、鷹の爪を入れて、汁気がなくなるまで炒めて完成
【こんにゃくフライ】(4人分)
・生芋こんにゃく・・・1丁
・醤油・・・大さじ3
・酒・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ3
・にんにく・・・大2片
・薄力粉・・・適量
・溶き卵・・・適量
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
①こんにゃくは半分に切って、さらに半分の厚さに切る。(4切れ作る。)両面に格子状の隠し包丁を入れる
②鍋かフライパンに醤油、酒、みりん、こんにゃくを入れて火にかけ、時々裏返しながら水分がほぼなくなるまで煮る
③粗熱が取れたら、両面におろしにんにくを塗る
④薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付ける
⑤180℃の油で揚げて完成
【こんにゃくラザニア】(4人分)
・生芋こんにゃく・・・適量
・シュレッドチーズ・・・150g
・パセリ・・・適量
<ミートソース>
 合い挽き肉・・・250g
 玉ネギ・・・1/2個
 にんにく・・・1片
 トマト缶・・・1/2缶(厄200g)
 赤ワイン・・・50㏄
 チキンコンソメ・・・1個
 ローリエ・・・1枚
 トマトケチャップ・・・20g
 中濃ソース・・・30g
 粉チーズ・・・10g
 サラダ油・・・少々
<ホワイトソース>
 玉ネギ・・・1/2個
 バター・・・40g
 小麦粉・・・40g
 牛乳・・・500㏄
 塩・・・小さじ1弱
 こしょう・・・少々
『ミートソース』
①玉ネギとにんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ネギを炒める
②挽き肉を加え、ほぐれたら赤ワイン、トマト缶を入れる
③コンソメ、ローリエ、ケチャプ、ソースを入れ、弱火で汁気が少なくなるまで煮て、最後に粉チーズを混ぜ合わせる
『ホワイトソース』
①玉ネギは薄切りにする。フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ネギを焦がさない様に炒める。
②玉ネギがしんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽくなくなるまで炒める。
③一旦火を止め、豆乳を入れてかき混ぜ、ダマがなくなったら混ぜながら再び火にかける。
④とろみが出たら塩、こしょうを入れ、1分程火を入れる
『ラザニア』
①こんにゃくは大きな板面の薄切りにする
②グラタン皿にホワイトソース、こんにゃく、ミートソースを2段重ね、最後にシュレッドチーズを乗せる。
③オーブントースターで色付くまで焼く
④焼きあがったら刻んだパセリをちらして完成
【けんちん汁】(4人分)
※けんちん汁:
 群馬県でお祭りなどの行事の時に食べられる
・生芋こんにゃく・・・200g
・生芋しらたき・・・1玉
・里芋・・・3個
・大根・・・1/4本
・にんじん・・・1/2本
・ごぼう・・・1/2本
・椎茸・・・2枚
・鶏ムネ肉・・・1/2枚
・水・・・1000㏄
・和風顆粒だし・・・大さじ1/2
・昆布だし醤油・・・大さじ4程度(調整してください)
・サラダ油・・・適量
①こんにゃくは一口大の角切りにする。しらたきは半分に切る
②他の野菜も食べやすい様に薄切りにする
③鶏肉も一口大に切る
④鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを炒める
⑤水分が飛んで来たら野菜と鶏肉を炒める
⑥水と和風だしを入れ、アクが出てきたら軽くすくう
⑦だし醤油も加え、野菜に火が通るまで煮る
⑧最後にしらたきを入れ、再度沸いたら完成

 「人生最高レストラン」は、西野七瀬
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202503151/
《お好み焼 風月》大阪・鶴橋、創業約60年
・焼きそば(大)
  注文が入ってから生麺を茹でるy。イカ、豚肉、を炒める。キャベツを入れる。麺を入れる。
《モスバーガー》
 毎日全国2000軒以上の契約農家から生野菜を仕入れ、各店舗で仕込みをして提供。
・テリヤキバーガー
  牛肉100%のパティ。醤油、赤味噌、白味噌をベースに米酢とバルサミコ酢を加え味を引き締めている。玉のまま納品された国産レタスをちぎり、4℃の冷水につけることでシャキシャキの食感に
・モスチキン
  鶏むね肉はジューシーさを保つため皮付きを使用。衣に米粉を使用し、冷めてもサクサクの食感に。
《いぶし銀》東京・祐天寺、2003年創業
・タコのカルパッチョ(事前の予約が必要)
・広島産 カキ焼き
  白ワインとハーブ塩で味付けしたカキ。オリーブオイルで焼く
・山芋のお好み焼き(事前予約が必要)
  小麦粉を使わない山芋のお好み焼き

 「西村キャンプ場」は、「島根県出雲市でキャンプ旅#4」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《岡農園》
・かあちゃんブロッコリー
《松江市宍道ふるさと森林公園》
 ソロサイトからペット専用、電源付きサイトなど選べるサイトが魅力。トイレ・シャワー完備。デイキャンプ可。
 デカデカオートキャンプサイト 10m×13m
・バーベキューテラス
【丸ごとブロッコリーのペペロンチーノ風】
①ブロッコリーを丸ごと茹でる
②茹でたブロッコリーに焼き目をつける
③スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れ熱する
④ブロッコリーにオイルソースをかけて完成
【もちもちサンド】
①水に浸けたあずきを茹でる
②砂糖と塩を入れる
③ホットサンドメーカーに餅→あんこ→餅の順にのせて焼く
<川の湯温泉 ひかわ美人の湯>出雲市斐川町

 「しずおかごはんが食べたい!」は、「焼津市・藤枝市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
*金芽米:
 JAおおいがわ高付加価値米研究会 会長 村松 哲彦
 粒がしっかりふっくらとしたおいしいお米
*「焼津」できたての味!ぜっぽん半生ひもの
《焼津さかなセンター》焼津市八楠
《ヤマクニ水産》
・干物
 ・とろさば
 ・銀鱈
 ・うなぎ
*「焼津市」昼と夜で違う顔!Wシェフの創作料理
《創作料理 がじゅまる》焼津市西小川
・Bランチ(豚バラ肉のはちみつビネガー煮) 1,870円
・いくら入りオムライス 1,408円
*「藤枝市」ベーカリーが贈る!珠玉のバーガー
《パンの店 ラパン》藤枝市青木「
・静岡県産黒毛和牛100% ベーコンチーズハンバーガー 820円
・国産豚の甘辛しょうが焼きさサンド 660円
*「藤枝市」駿河の食材を駿河の日本酒と共に!
《駿河の食と日本酒 てら》藤枝市駅前
・地物の旬野菜サラダ 825円
・王様のだし巻き玉子 880円
・志太泉 純米吟醸 誉富士
・藤枝焼きそば 792年
・藤色たまご 660円

 「レンタルクロちゃん」は、「なすなかにしさん現る!?富山でドッキリ大作戦だしん♪」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<チューリップテレビ>

 だいぶ前の「世界ふれあい街歩き」。
https://www.nhk.jp/p/sekaimachi/ts/NJVPP9ZYK6/
▲ちょっとお散歩「ミラノ(1) ~ドゥオモ周辺をめぐる~
<大聖堂>
<ガッデリア アーケード>
 東西105m、南北197m、1867年完成
 牛の絵:回ると幸運が訪れる
<スカラ座>
<バイクシェアリング>
 30分無料
<市場>
 ハチミツ ※スーパーハニー
《リゾット専門店》シェフ ロベルト・フォンターナ
 ・ミラノ風リゾット ※サフラン
<古本屋>
 ・ムッソリーニ 1,500ユーロ(約15万円)
▲ちょっとお散歩 ミラノ 郊外を目指して
 聖ロレンツォの列柱(遺跡)
 路面電車 トラム
<BARBERIA>
<運河>
<昔の洗濯場>
※インフォメーション
 *ミラノ交通局 ランベルト・ラーリ
<PIANO>ピアノ修理と旋律
 100年前のベヒシュタイン
▲お宝を掘り当てろ!!至りがアンティーク鑑定旅 in ミラノ・ベネチア
 ノミの市
*ジャコモ・プッチーニ
「ミラノ」ファッション
 ナビリオ<ノミの市>
*国家治安警察 CARIBINIERI
 文化遺産保護監督局 バレリオ・マッラ
・プラダの靴 130ユーロ(1万8,200円) ※1ユーロ=140円
☆カバン 45ユーロ(6,300円)
・1050年代フィレンツェの職人が継kjったカバン 60ユーロ(8,400円)
<アンティーク ファッション専門店>
 店主 フランコ・ジャカッシ

 「美の壺」は、File489「食卓を彩る 胴」。
https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/episode/te/R1YV5VX8ZM/
「福岡県」
*弓削 香理
 ・卵焼き ※銅の卵焼き器
*熱
「東京・広尾」
《Hiramatsu》フランス料理店、料理長 平松 大樹
・ロブスター料理
▲壺一、銅を制する者は料理を制す
*料理研究家 ムラヨシ マサユキ
【ジャム】
①銅鍋にりんごの実とグラニュー糖、皮を煮詰めてとり出した赤い汁を入れ、強火にかける
⑤5分煮る
※鍋の厚み1.5㎜
*変化
*鎚起作家 髙橋 純一
 銅の融点は1084℃
・りんごの器
▲壺二、その姿は変幻自在
「新潟県・燕市
<>1816年創業
・鎚起銅器(ついきどうき)「
 ・やかん
※弥彦山:
 江戸時代から良質の銅がとれた
・つば缶 江戸期
・烏鷺飾香炉 明治20年代
*鎚起作家 西片 亮太
  イオウを溶かした水mに銅器を入れ、表面を黒く硫化させる。磨く。
  硫酸銅と緑青を溶かした液につける→青
※宣徳色(せんとくしょく)
*魔法
「東京・日本橋浜町*
《》
・どらやき 160円 ※銅鑼(どら)
*菓子職人 望月 孝泰
▲壺三、人生に寄り添う相棒
「福岡市」
*料理家 桧山(ひやま) タミ
 料理研究家 江上 トミに弟子入り

 「ソースネクスト」より、メール。「スマホがスキャナ代わりに!?」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014670/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
Maggieのロンドンゆるゆる暮らし友人の母の特製、沁み入る
https://maggie.blog.jp/archives/27171985.html
kana-kitchen週末のまとめて調理を記録する
https://kanakitchen.blog.jp/archives/53557635.html
愉快な鳥撮記!可愛すぎる!北海道へ探鳥旅行
https://ogayan16.livedoor.blog/archives/31478348.html
ニューヨーク最新情報。今日のNYを完全実況生中継でお伝えします!!!NYの高級コンドミニアムの内部
https://tangoprince.blog.jp/archives/52034426.html

 3/15(土) 7:48配信の「「カインズ」の店内に優雅なカフェが...。"300円モーニング"が13時まで頼めてまさにオアシス...。《編集部レポ》」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0c015d93d5b4e83b1cf31ca471946f8d2d9e7732

 2025年3月15日配信の「これ知ってる?サイゼリヤで「残りがちな食べ物」を使った絶品アレンジ術!コスパ最強と思ったメニュー!」。
https://kurashinista.jp/articles/detail/108521

 3/15(土) 14:25配信の「コメ高騰で外国産米の民間輸入が急増、高い関税払っても「十分に採算取れる」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bc4a02f40f33a3efbba3a367bffcea3fa0e5861b

 2025年3月16日 11時13分配信の「フジ椿原アナ 退社理由に疑いも」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28355305/

 2025年3月15日 13時40分配信の「精算は? セルフレジであらぬ誤解」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28350681/

 2025年3月15日 22時42分配信の「ひろゆき氏 石破氏批判にチクリ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28353294/

 3/15(土) 8:00配信の「夫は何度電話しても話し中だった 通い続けたオウム真理教幹部の公判」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d831ed63f7ff0cee9ab2c5fe76c696875c5808b8

 3/16(日) 7:02配信の「「死者を冒涜するな!」斎藤元彦氏が怒声浴びた「私的文書晒し」の“不適切”なロジック」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e3580e1e9d6f9fd1224665489429de4d2fdfe60

 3/15(土) 20:31配信の「百田尚樹氏が立花孝志氏「ナタ襲撃騒動」翌日に街頭演説「聴衆と接触するのやめて」制止振り切り」。
 百田氏は、「NHK党」の支援者なのか!!!!?
https://news.yahoo.co.jp/articles/7daef01af1d41c17714c4a43bcb24fc6704c0033

 3/16(日) 8:13配信の「「現行法は熟知しています」兵庫問題を大阪で語る千葉県知事選候補者、N党立花氏の目論見」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6b497b5e1b1b168ddc281d2d4af039229b8b727

 2025年3月11日の「浜松市議会」の「英語教育に生成AI 指導高度化 市が導入目指す」。
 浜松市議会の2月定例会は10日、一般質問があり、高林修さん(自民党浜松)、鈴木裕之さん(同)、久米丈二さん(同)、小黒啓子さん(共産党市議団)の4人が登壇した。市は、小中学生の英語の授業に生成人工知能(AI)の活用を目指していると明らかにした。教育現場に生成AIが導入されれば、同市では初めてとなる。
 現在は小学3年生から「外国語活動」の授業があり、児童も英語でのあいさつや歌、ゲームなどに親しんでいる。生成AIを導入すれば、AIを話し相手に会話やスピーチの意見や評価をしてもらったり、書いた英文の表現を修正してもらったりなど、市は幅広い活用で子どもの能力向上を考えている。
 奥家章夫学校教育部長は「児童生徒の興味関心や習熟度に応じて個別最適な学びを実現し、学習指導の高度化にも取り組んでいきたい」と述べた。
 市は、文科省の2024年度補正予算事業「AIの活用による英語教育強化事業」への申請手続きを進める。選ばれれば、市内の小中学校数校がモデル校となり、取り組みを試行する。
 昨年12月に国が示したガイドラインでは、生成AIの特徴や情報の取り扱い方を理解した上で、教育現場での適切な利用を水深している。鈴木さんへの答弁。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/kyoiku/kyoiku/inkai/index.html
日本語教育充実を 海外都市に働きかけ
 北嶋秀明産業部長は、市と連携する海外都市に日本語教育の充実を働きかける考えを示した。「外国人がら選ばれる都市になれるよう積極的に取り組む」と強調。労働者不足に備えた外国人材確保のため、来日前から日本語に親しんでもらい、言葉の壁をなくす。高林さんへの答弁。
 外国人材を受け入れる市内企業に対しても、特定技能制度や育成就労制度への理解を深めるセミナーを開催し、職場環境の整備に努める。
 市は地元企業や介護職の人手不足に対応するため、経済成長が著しい海外都市との連携を進める。昨年10月にはフィリピンのアクラン州、ダバオ市それぞれと人材交流の覚書を締結。今年はインドの工業都市アーメダバード市との友好協定の締結を目指している。
 市の海外からの就労資格者は今年1月末時点で7,196人で、1年前と比べて約千人増加した。」専門的な知識や技能を持つ「高度外国人材」は2,205人と前年比の1.4倍。外国人を雇用する浜松地域(浜松・湖西両市)の事業所は2,816事業所で、前年比で百カ所ほど増えている。
農業経営の継続へ 「親元就農者」推進
 農業の担い手不足が深刻な中、市は親から経営を引き継いで農業を始める「親元就農者」を増やす方針を示した。これまで新規就農者が国から補助を受けられたのに対して、リスクが少ない親元就農者への支援は手薄だった。初期投資が少なくて済み、技術継承がしやすい利点を生かす。
 市は市内の農業者とともに、国に制度の拡充を要望してきた。2025年度から、親と同じ農作物を生産する親元就農者にも、施設や農機の修繕、撤去費など継承のための費用の3分の2を補助する制度が設けられるようになった。
 浜松市の農業産出額は19年から増加を続け、22年には全国6位の522億円を記録した。一方、市の認定農業者は昨年度までの15年間で150経営体ほど減った。市は農業者らに配る機関紙を通じて新制度を周知し、後継者の増加を目指す。久米さんへの答弁。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/gikai/

 2023年に「Reading Progress」を入れて欲しいと正規の手続きの文書で申請したけど、市には却下された。「マイクロソフト」のフリーソフトなので無料で入れられるので、財政的には問題ないんだけどな・・・!!!!!
 有力者など発言力、影響力のある人が発言しないと市は動かないのか!!!???
https://learn.microsoft.com/ja-jp/training/educator-center/product-guides/reading-progress/

 2022.12.23の「増える先生の負担! ICT機器活用で「毎朝の電話対応」に70時間の時短も!」。
 2022年11月1日から11日にかけて開催された、日本唯一のオンライン教育・eラーニング総合フォーラムのレポートをお届けする連載企画。今回はマイクロソフトが提供するツール、Microsoft Educationが教育現場にもたらす変革について紹介する。
 日本では2019年から文部科学省の取り組み「GIGAスクール構想」が開始され、全国の児童・生徒一人に1台のICT機器が提供されている。奇しくも同時期にパンデミックに見舞われ、リモート学習も盛況に。一方で早くもその課題面も見えてきている。
 IT企業の中で最も早い時期から教育市場向けのソリューションを提供してきたマイクロソフトは、そんな課題をいかに打破しようとしているか。全国の教育現場で数多く採用されているMicrosoft Educationの成功例を見ながら、ICT教育が目指すべき未来をひも解いていきたい。
パンデミックで10年加速したデジタル学習、一方で課題も……
 「NWEAの調査によると、85パーセントもの教育者が『パンデミックがデジタル学習の未来を10年加速させた』と考えているそうです。さらに93パーセントの学生が『デジタル学習が教育に利益をもたらす』と考えています」。日本マイクロソフト株式会社の執行役員でありパブリックセクター事業本部、文教営業統括本部・統括本部長を務める中井陽子氏はそう語る。
 実際、パンデミックにより日本のみならず世界中でロックダウンやそれに近い対策がなされ、生徒が学校に通えないという事態に。それを機に教育現場ではICT機器を利用したリモート学習が盛んに実施された。
 「そんな中、70パーセントの教育者が『リモート学習で、魅力的で価値の高い学習体験を提供できるのか』という課題を感じているそうです。実際に学習達成度の中央値は、小学校高学年から中学生までの550万人の生徒の間で、数学で8パーセント以上、読書で3パーセント以上も低下したという結果が出ています」と中井氏は続ける。リモート学習は特にパンデミック下では必要なものだったが、一方で課題もある。
 その課題を解決すべく、マイクロソフトはさまざまなITソリューションを提案している。「すべての学習者に公平な教育を実現するという信念をもって、教育現場におけるデジタル変革に取り組んでいます」(中井氏)。
 公平さへの取り組みとして、「誰もが可能な限りアクセスできるインクルーシブなデザインが重要だと考えています」と中井氏は語る。その一例が、AIによる翻訳機能Microsoft Translatorの利用だ。これを使えば、パワーポイントを使ったプレゼンテーションの最中にも、スピーチを自動翻訳、字幕表示することが可能になる。これにより、聴覚に困難を抱える生徒や外国にルーツを持ち言葉の壁がある生徒も、取り残されず授業に参加できる。
 実際に中井氏はセミナーの最中に自動翻訳機能を立ち上げ、自身の語る言葉を自動翻訳して見せたが、驚くほどのスピードとクオリティだった。今回はオンラインのセミナーゆえ参加者の表情はうかがい知ることはできなかったが、これがもしリアルのセミナーなら賞賛の拍手が送られたことであろう。
 こうしたアクセスしやすい具体的なツールもさることながら、生徒一人ひとりの感情に問いかける工夫もなされている。その一例がTeams for EducationのReflectというアプリだ。これは先生がアンケート形式で生徒にテーマに沿ったその日の感情を問うもの。生徒は愛らしいキャラクターのアイコンとともに、「イライラする」「感謝の気持ち」など感情を表す単語をセレクトし、アンケートに応える。
 「クラス全体の意識を探ることもできますし、一方で個々の生徒の感情の揺らぎもキャッチできます。ネガティブな単語が続く生徒を個別にフォローするなども可能です」と中井氏はその活用方法を示す。リモートで行う作業は常々「感情が伝わりにくい」という課題が付きまとうが、これならアイコンを選ぶ感覚で、生徒も素直に感情を表現できそうだ。
英語の音読はゲーム感覚で高得点を狙え!
 こうした生徒の参加しやすさ、さらに自主的に参加できる工夫もICT教育では重要だと中井氏は言う。その一例として挙げたのが、Microsoft Teams for Educationで無償提供している、Reading Progressだ。これは生徒が自分の音読を録音して提出すると、AIが発音をチェックし、採点を提示してくれるもの。
 日本で義務教育を受けた人の多くが、人前で英語を音読することに恥ずかしさを覚えた経験があるだろう。けれども、これは自分で音声を録音して提出する仕組みなので、その恥ずかしさが障壁になることはない。「しかも音読したファイルは何度でも撮り直しができるので、中には納得がいく読み方になるまで何度でも繰り返し読む生徒さんもいるそうです」(中井氏)。ゲームで高得点を出したくなる感覚で、音読のAI判定に夢中で臨む生徒の姿が目に浮かぶ。デジタルネイティブの生徒たちのやる気スイッチを押す、巧妙なプログラムだ。
 さらにこのReading Progressは教師側のメリットも大きい。「例えば1人1分の音読でも、1クラス40人いればそれだけで40分かかり、かなり手間を要する作業になります。さらに教師が聞いても客観的に得点をつけにくいという課題がありましたが、それもAIが判定して数値化してくれる。生徒に客観的なフィードバックができるようになります」(中井氏)。Reading Progressは日本のみならず、英語教育に力を入れるアジア各国でも加速度的に普及しているという。
ICT機器がもたらす、年間70時間もの時短
 こうした生徒側への働きかけのみならず、教師側のサポートもマイクロソフトが目指すところだ。「ICT機器を教育に採り入れることは、先生たちの負担の軽減にもなります。日本の教育現場では常に先生たちの忙しさが課題になっていますが、マイクロソフトではそれをデシダルでサポートしていきたいと考え、実践しています」(中井氏)。
 例えば多くの学校で課題となっているのが、保護者からの欠席連絡など毎朝の電話対応だ。これをMicrosoft Formsへの連絡にすることによって、約9割、時間に換算して1年間で約70時間もの削減を実行した中学校の例がある。
 またコロナ禍において、多くの学校で実施しているのが、体温測定などの生徒たちの健康観察。保護者が記入した手書きのカードを収集するというアナログな学校も多いなか、Microsoft FormsとPower Automateでのシステムに移行した学校では、毎朝の教員の業務軽減につながったという。登校前に健康状態の把握ができるうえ、要観察者や未入力者の判定も自動で行われるからだ。
 そのほかマイクロソフトでは学校や自治体に対し、クラウドの導入を推進している。セキュリティーを心配することなく安心して使えるクラウドシステムを整備することで、教師は自宅でも職場と同じ環境で仕事ができるようになり、さらにこれまでの作業を省略することも可能だ。
「ゆとり」の先にある、現場のノウハウが詰まったデジタル教材
 こうしてデジタルでサポートすることにより、教師側にもゆとりが生まれ、新たなチャレンジをしようという姿勢が出てくる。そんな時にもマイクロソフトは様々なソリューションを提供している。
 例えばMicrosoft Hacking STEMは、実験・データ分析・問題解決ができる無償STEM学習コンテンツ。教師が教師のために書いた、中学の基準に基づいた授業計画だ。その中にはNASAと協働開発した「宇宙飛行士の撮影した地球の写真を分析して、気温の変化を予測する」、身近なものから風速計を作って「風速を分析する」など、大人が見ても魅力的なコンテンツが詰まっている。こんな授業が実現できるなら、教師になってみたいと思う生徒もいそうだ。
 さらに先生方の教材・指導案共有サイト「Kyouzai.jp」では現場のノウハウが詰まった教材・指導案などがダウンロード可能だ。このウェブサイトはマイクロソフトの公認を受けたマイクロソフト認定教育イノベーターなる教師たちが全面協力し、例えば「Microsoft Teamsを使って学級のポータルサイトを手軽に作る方法」などが公開されている。
 「先生方の中には、『多忙でICT教育どころではない』という方もいらっしゃいます。そういう方こそデジタルでサポートしたい。先生自身が幸せでないと生徒に愛情を注げない。先生方の幸せが生徒に波及すると考えています」(中井氏)。
 中井氏はセミナーの間、しばしば「幸せ」「ウェルビーイング」という言葉を口にした。デジタル端末を使ったICT教育が目指す先には、生徒、教師、そしてそれを見守る保護者たちの「幸せ」というシンプルな言葉がありそうだ。
*中井 陽子
 日本マイクロソフト株式会社 執行役員 パブリックセクター事業本部 文教営業統括本部 統括本部長
 1997年に日本マイクロソフト株式会社入社。2008年オーストラリアのボンド大学にてMBA取得。マイクロソフトコーポレーション(米国本社)グローバル テレセールス ストラテジー コンサルタント、日本マイクロソフト株式会社 ディベロッパー & プラットフォーム ソリューションセールスリードなどを経て、2015年5月より業務執行役員 Windows & Office カテゴリー戦略本部 本部長に就任。2022年1月より現職。
https://enilno.jp/all/microsoft-ict.php

 今日は、雨・・・濡れちゃあいけないから外出するのは控えよう。
 歩数が稼げないな。

 お昼のだいぶ前なのにお腹が減ってきた・・・。氷砂糖を舐めながらコーヒーを飲みました。

 パソコンばかり打っていると、目に悪いな・・・。
 あれっ!雨があがっている。「気象庁」のホームページを見たら、しばらく降らないようだ。しばらくはジムにも行けないので、これは、散歩の行くしかないでしょう!!!
 携帯ラジオと傘を持って散歩に出かける。あらっ!ラジオの電源が入らない・・・しばらく使っていなかったから、電池がなくなったんだろうな・・・。

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MADE IN CHINA
株式会社 シナプス・ジャパン
TEL 0120-727-051

 ホームセンターに入る。
 「ふき」や「わらび」の苗は、なかった。
 「ゼムクリップ」は、百均より高かった。百均で買って正解だった!
https://www.dcm-hc.co.jp/

 スーパーに入る。ウィンドウショッピングのつもりだったけど、おつとめ品の「ブロッコリー」が97円だったので、買うことにする。カード払い。
 あれっ!日曜日はカード払いで5%引きのハズなのにひかれていない。「インフォメーション」で聞いたら、「今月から2,000円以上が対象」と言われた。新聞折込チラシにもそう書いてあった。これも値上げの一種なんじゃないの!?もうこのスーパーで買い物をする魅力が無くなったな・・・。
https://www.entstore.co.jp/

 気分がすぐれない・・・風邪なのか?それともパソコン画面の見過ぎなのか?
 「仁丹」を飲んでおきましょう!
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16種の生薬配合

 つめかえ 1080粒(180粒×6袋)
 医薬部外品
販売名 仁丹N
有効成分 阿山薬、甘草末、カンゾウ粗エキス末、桂皮、丁子、益智、縮砂、木香、生姜、茴香、ℓ-メントール、桂皮油、丁子油、ペパーミント油
その他の成分 甘茶、トウモロコシデンプン、バレイショデンプン、中鎖脂肪酸トリグリセリド、d-ボルネオ―ル、香料、銀箔、アラビアゴム末
用法 大人(15才以上)1回10粒、11才以上15才未満1回7粒、8才以上11歳未満1回5粒、5才以上8才未満1回3粒、1日10回まで適宜服用
効能・効果 気分不快、口臭、二日酔い、宿酔、胸つかえ、悪心嘔吐、溜飲、めまい、暑気あたり、乗物酔い
製造販売元 森下仁丹株式会社
大阪市中央区玉造1丁目2番40号
TEL 0120-181-109
使用期間/製造記号 2027.05/MEB

 夕食は「サバ缶丼」♪
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TCF

 鯖 味付け
 味付け不要で色々な料理に合う!
 パスタや煮物、和え物にアレンジも楽々です
 しょうゆだれのあっさりとした味付け
100g当たり 215kcal、たんぱく質 21.4g
名称 さば味付
原材料名 さば、砂糖、醤油、紹興酒、コーンスターチ、食塩、クローブ汁、しょうが汁/調味料(アミノ酸)
固形量 90g
内容量量 150g
原産国名 中国
輸入者 天長食品工業株式会社
愛知県稲沢市片原一色町八枚物」1-1
TEL 0120-30-9088

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「いわしの黒アヒージョ」(千葉県)
老舗の新ご当地グルメ
 銚子はイワシやサバの水揚げ全国1~2位の水産都市。缶詰などの水産加工会社も数多い。中でも1905(明治38)年創業の信田缶詰は、漁港に隣接していて新鮮で安全、高品質な商品製造で知らている。
 人気なのが「いわしの黒アヒージョ」。アヒージョはオリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理だが、黒アヒージョは隠し味に醤油を使った調味液で味付けしたものだという。千葉県が近年、普及を推進している新ご当地グルメだ。
 ひと口サイズにカットした銚子産イワシを、銚子産の醤油を使った調味液で味付け。菜種油やオリーブオイルの調味だしと合せた缶詰である。「そのままつまんだり、好みの具材と合わせたり、いろいろに使えると評判の新製品です」と営業部の半谷仁希さん。生臭さがなく、身は軟らか。味付けが淡いので他の食材ともなじむ。
 次なるお薦めの「国産さば使用 鯖水煮」は、国内で水揚げされた大型サバを塩だけでシンプルに味付け。締まった身からサバの旨みがそのまま伝わる。
 醤油を少々さすと、”おかず力”が一段とアップ。スープや鍋に入れると旨みが汁に行きわたる。栄養素密封、長期保存、調理簡便なども缶詰の利点である。
・国産さば使用 鯖水煮 1缶(180g)、486円
●信田缶詰株式会社
千葉県銚子市黒生町400の7
TEL 0479(22)7555
FAX 0479(22)3538
営業8時~17時、土・日曜、祝日休み
いわしの黒アヒージョ1缶(190g)432円
※掲載商品は」税込み、送料別途。オンラインショップ「しだや」でも購入可。
https://www.shidakanzume.jp/

本日のカウント
本日の歩数:5,760歩
本日:56.9kg、14.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,681(69)

 

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2025年3月15日 (土)

「ハマップ手帳」

 昨日のテレビ「ヨエロスン」は、「地球と共に生きよう」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1094253.html
<SBS Radio>
*鉄崎 幹人:
 SBSラジオ「WASABI」パーソナリティー。趣味は森歩き、川遊び、海潜りなど
※「三河みちくさ散歩道」:
 Pitch FMで2003年にスタート(毎週土曜日あさ9:00~)。自然・アウトドア系番組。
▲モンディー vs てっちゃん 小粋な前口上選手権
▲<みちくさファーム>
 ・養蜂箱
 ・田んぼ
 ・溜め池 ※ニホンアカガエル

 「春日ロケーション ~春日プロデューサーの旅番組~」。
https://www.ntv.co.jp/kasuga-location/
▲春日プロデューサーすぐ入っちゃう編
「浅草」
<東京グレードカヤッキングツアー>
 カヤック、サップ
「熱海」
<山田湯>源泉かけ流し
 ・300円
「河口湖」
 ・甲州牛サーロイン 3,800円
 ・ドラム缶風呂 3,000円
▲春日プロデューサードケチ編
「熱海」
《サンマリノ》
・オニオングラタンスープ 750円
・サンマリノ特製ピザ(ラージ、中身増し増し、Wチーズ) 3,530円
「河口湖」
富士山ビュー特急 特別車両(一号車)
 スイーツプラン 4,900円(1人

 だいぶ前の「財前直見の暮らし彩彩」は、「2023秋 みのり」。2023年12/10の放送分。
https://www.nhk.jp/p/ts/LGM8M67493/
♪ Journey / 歌 baabab
「大分県国東半島(くにさき)」
*9月
 ・ナス
 ・ムカゴ(自然薯や長芋の葉のつけ根にできる肉芽。消化酵素「アミラーゼ」が豊富
 ・キクラゲ(木耳)
 ・栗
【クリとムカゴのごはん】
※クリの皮はお湯につけると剥きやすくなる
※むいらクリは塩水につけると色を保つことができる
※冷凍するとこいは砂糖をまぶすと冷凍焼けしない
・米・・・8合
・もち米・・・1合
・栗・・・500~600g
・むかご・・・200g
・塩・・・大さじ1~2
・酒・・・大さじ1~2
・ゴマ塩・・・少々
①米ともち米を洗って、9合の水を入れる
②むき栗、むかごを入れ、塩、酒を入れ、30分ほどしたらスイッチオン。
【ナス豚バラ巻き ハニーマスタード】
・なす・・・中1本
・豚バラ肉・・・1パック
・塩こしょう・・・少々
・バター・・・10g
・コンソメ・・・半分
・マスタード・・・大さじ1
・はちみつ・・・大さじ1/2
・チーズ・・・好みで
①茹でたなすを細長く切り、豚バラにくで巻く。塩こしょうをしておく
②フライパンにバターを入れ、なす瞼巻きを入れ焼く
③両面が焼けたらコンソメ、マスタード、はちみつ、チーズを入れる
【ナスの味噌汁】
【ナスとピーマンの桜しょうゆ煮びたし】
・ピーマン
・なす
・梅しょうゆ
①なすを好きな大きさに切って熱湯で2分ゆでる
②水気を切って、梅しょうゆにつける
*10月
 アキアカネ
*稲刈り
 稲を天日干しすると熟成し、うまみが増す
 ・脱穀(足踏み脱穀機)
*新米を使う特別な行事「どぶろく祭り」
 五穀豊穣。長寿祈願
【どぶろく】
※ろ過をしていない、にごり酒。氏子たちが奈良時代から守り継ぐ
①お米を1回つける。なじんだら上げる。手でもみながら残しのないよう順番に研ぐ
②1時間かけて樽で蒸し上げる
③重さ100㎏以上の樽を境内に拝殿へ。蒸した米を広げて冷ます
④冷ました米と糀・水を入れ、混ぜ合わせる
⑤上から突く。(米と糀の粒が潰れるほどうまく発酵する)
*10/17 祭り当日(2週間後)
*<白髭田原神社>氏子会長 田原 敏正
 カラスウリ
【炊飯】
①お釜に米と水を入れ、強火で15分炊く
※大分県原木しいたけ:
 生産量全国一位
【しいたけバター焼き】
①シイタケを細長く切り、フライパンでバターで焼く
*しいたけの原木立て
https://www.nhk.or.jp/oita/saisai/

 「家、ついていっていいですか?」は、「訳アリ美女 VS 気になるおじさん 見た目じゃわからない裏の顔・・・大公開SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/home_ii/
▲人生激変!?あの家主さんは今、何してる?
 じいじと孫の幸せ週末2人暮らし
 <改正湯>大田区西蒲田
▲「大阪難波」
 名物のたこ焼き
 グリコの看板
♪ 栄光の架橋/ゆず
▲「麻布十番」
▲<片瀬東浜海水浴場>神奈川県
♪ 朝の支度/作詞・作曲 わたさくJJ
▲《狭山ベリーランド》埼玉県
 冬から春は、いちご狩り、夏はブルーベリー狩り、秋はしいたけ狩りを楽しめる
 ・いちご狩り 大人2,200円
▲大阪
 ローライダー
・お好みたこ焼きソースで焼きそば

 「365日の献立日記」は、平成元年5/11のおやつ
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/
 プリン
【プリン】
①グラニュー糖、水を熱する。茶色に変わったら鍋をゆすって、水を加える
②プリンカップに①のカラメルを入れて固める
③バニラビーンズをさやごと牛乳に入れて温める
④卵 3つ、卵黄 2つ、グラニュー糖を入れ混ぜ、温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜ、ふきんで濾す
⑤②のカップに入れる
⑥鍋に入れ、プリンの半分の高さまで熱湯を注ぐ
⑦25分ほど蒸し焼きにした後、冷蔵庫へ
⑧カップを逆さにして、お皿に出す
【プルーンパンプディング】
①卵液が余ったら・・・ラム酒を加える。
②食パンを角切りにする。プルーンを切る
③バターを塗ったグラタン皿に入れて、卵液を入れる
④トースターで焼く
⑤カラメルをかける

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 「スポーツくじ」より、メール。
本日大安!
 大安の本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1520回「BIG」で約18億8,000万円、「MEGA BIG」で約17億4,000万円、「100円BIG」で約6億8,000万円キャリーオーバー発生中です!
 しかも今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
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 【第1520回】チャンスは本日3月15日(土)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
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 ・当サイト(コンビニ決済)   12:00まで
 ・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
 ・くじ売り場          12:00まで
※Jリーグを対象に販売中!
↓↓ まもなく販売開始です ↓↓
【第1522回】本日3月15日(土)から販売開始!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
 ・当サイト(ネット決済)    13:50から
 ・当サイト(コンビニ決済)   13:50から
 ・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30から
 ・くじ売り場          12:00から
※Jリーグを対象に販売中!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_sp_tai_250315_2
 「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「八海山の入った 微発砲 日本酒飲み比べセット」。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/sake-sparkling30-5/?scid=rm_205145
 「アサヒ」より、メール。「特別展示 スーパードライ アート展」。
https://www.asahibeer.co.jp/brewery/ibaraki/
おそがいチャンネル ~あらあら主婦の絵日記帳~一度UFOへ・・・もう戻れないかも?
https://osogaiblog.com/archives/38089029.html
ぴぴこのうかつな日常くじ運ゼロ人生、ついに卒業・・・!?
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/31454753.html
倍速VIP今日届くはずが・・・まさかの延期
http://ryusoku.com/archives/5587528.html
web漫画家 やしろあずきの全員ADHDで行く!海外旅行の旅⑭
https://yashiroazuki.blog.jp/archives/44004388.html

 2025年03月14日 17時00分更新の「お寿司が20貫1080円! つまり1貫54円の驚異的コスパ! 3月17日から5日間限定「超得にぎり20貫」」。
https://ascii.jp/elem/000/004/257/4257257/

 2025年3月15日 11時30分配信の「かっぱ寿司食べ放題 元取るには」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28349876/

 2025年3月15日 9時42分配信雄「やめて! スーパーで蟹を買い放流」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28349192/

 2025年3月15日 7時0分配信の「備蓄米入札、農水相「ドキドキ」 大手米卸「ブレンド米で販売」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28348493/

 3/15(土) 10:30配信の「名札の名前伏せる スーパー手応え」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/97fa085d654eac12991ca2ba0f51f821ee642564

 2025年3月14日 9時57分配信の「橋下氏怒り 確定申告アホらしい」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28341515/

 3/15(土) 10:41配信の「トランプ氏 ウ露終戦の可能性高い」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1ed433f16cc22f3374fe59f9638372545f8014c

 3/15(土) 10:08配信の「NHK受信料未払い 愛媛県警も判明」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3a1f1163cba48c681e165f43a30cfecc2d851fbf

 2025年3月15日 15時15分配信の「立花氏襲撃「緊張で頭を狙えず」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28350964/

 2025年3月15日の「骨と肉球形 犬クッキー 雄踏の菓子店考案」。
 浜松市中央区雄踏町の和洋菓子店「四代目近江屋」が地元産の米粉を使用した犬用のクッキーを考案し、販売している。
 骨と肉球の形をしており、ニンジンやトマト、ホウレンソウなど6種類の味を用意。砂糖や添加物は使っていない。人間も食べることができる。
 考案したのは、社員の鶴見晴香さん(23)。「犬が散歩中に食べられるような菓子を作れないか」という要望を受け、犬も食べられる材料のみを使った菓子を完成させ、2月から販売している。
 鶴見さんもかつて犬を飼っていたといい「地元雄踏の味を犬にも知ってもらいたい。愛犬と一緒に食べて、絆を深めてもらえたらうれしい」と話した。
 1袋3個入りで480円。四代目近江屋と浜名湖ガーデン―パーク(浜松市中央区村櫛町)で購入できる。
問 四代目近江屋=053(592)1308
https://supponsabure.jp/

 2025年3月14日の「みかわだより」は、「「食べられる花」で新入社員が新菓子」。
豊橋の店、発売
 豊橋市が日本一の生産量を誇る食べられる花「エディブルフラワー」を生かそうと、同市南小池町の和菓子店「お亀堂」が、新たな上生菓子「ゆめかなう」を直営店6店舗で売り出した。開発を担当した2024年入社の芝波田紗恵奈さん(21)は「かわいいと思ってもらえる見た目に仕上げられたと思う」と話す。1個800円。
 桃餡(あん)入りの蒸しカステラ「浮島」を土台に、桃味の寒天に砂糖を入れて固めた2層の「錦玉羹(きんぎょくかん)」をドーム状にあしらった。中にエディブルフラワーの一種で白い「ペンタス」を1輪ずつ手作業で組み立て、純白のブーケを表現。表面はぷるぷる、中身はとろり、そんな二つの食感も特長だ。
 豊橋温室園芸農業協同組合によると、豊橋市はエディブルフラワーの市場流通量の約9割を占める。お亀堂では近年、エディブルフラワーを使った商品がなかったが、地元食材を生かした魅力的な新商品を目指したという。
 市内の専門学校で製菓を学んだ芝波田さんは「和菓子はお年寄りが好きなもの」というイメージを抱いていたが、お亀堂の華やかな和菓子に感銘を受けて和菓子職人を志した。「この商品が若い人にも和菓子を食べてもらうきっかけになれば」と期待を込めた。
https://okamedo.jp/

 2025年3月12日の「浜名湖周辺 渚園やウォット 施設案内 「ハマップ手帳」お供に」。
浜松の専門校生ら制作 無料配布へ
 キャンプやスポーツを楽しめる浜松市渚園(なぎさえん)(中央区舞阪町)の指定管理者の東海ビル管理(同区和田町)は浜名湖周辺の観光施設などを案内するリーフレット「ハマップ手帳」を作った。千部を用意し、3月中旬から渚園などで無料配布する。
 手帳サイズに折りたたまれ、広げるとA3判になる。制作は同社と浜松未来総合専門学校(中央区中央)のデザイン科の2年生による産学連携授業の一環。
 リーフレットでは、市松模様の様なデザインで、ジブリ作品のアニメに出てくるような外観のパン店や「浜名湖体験学習施設ウォット」など、子ども連れの親子らに楽しんでもらえる場所を選んだ。メモ欄もあり、訪れた場所の詳細や感想などを書き込み、家に帰った後でも振り返って楽しめる。
 学生らは掲載されている事業所への取材協力や、レイアウトなど初めての経験ばかりで苦労したという。杉山雅史さん(20)=天竜区=は「ターゲットの子ども連れの家族にメモ欄を有効的に利用してもらいたい」と話す。
 リーフレットは、同園のほか西行政センター、掲載されている店舗などで手に入る。
 問い合わせは同園=電053(592)1525。
https://www.47news.jp/12292189.html

 今日の仕事・・・。
 土曜日で15日なので量が多いのです・・・やり切れません。

 帰路に就く。
 「8!*9」が乗降中の路線バスを追い越してくれない・・・。後ろの長い信号を待つハメになる車が沢山出た!

 「444?」の右折がトロい。

 横断歩道の前に立っている人がいたので止まったら、「行け」というようなジェスチャー。上下両方の車がやたらに止まっているよ・・・素早く渡ってくれるか横断歩道から離れてくれるかしてくれないと迷惑だ!!!

 「0120-983-375」より、着信。
事業者名称 全国刀剣買取センター
業種 絵画商,掛け軸売買,掛け軸販売,鑑定業,貴金属買取,工芸品,工芸品販売,骨とう品卸,骨とう
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0120_983_375.html

 百均で買った「Reading Glasses」、見えるけど、あまり良くないな・・・眼鏡屋さんに行くまでの間に合わせだな・・・。

 「ウォット」と打ちたくて「うぉっと」を変換したら「ウロット」と「ォ」が「ロ」に変換されてしまった・・・!???「IME」って、バカだね!!!
 それに、kcal」と打っているのに「kkal」と「c」が勝手に「k」に変わってしまう!!!
 勝手なことをして、「IME」って、本当に迷惑!!!

 夕食は、「しいたけの佃煮丼」♪

本日のカウント
本日の歩数:3,594歩
本日:57.0kg、14.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,612(37)

 

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2025年3月14日 (金)

「いただきます ごはんのおとも」

 今日は、3月14日「ホワイトデー」。
【えびのトマトクリームスパゲッティー】(732kcal)
特別感のある華やかなメニュー
『材料』(2人分)
・スパゲッティ・・・200g
・むきえび・・・120g
グリーンアスパラガス3本
・たまねぎ(薄切り)・・・1/2個分
・カットトマト(缶詰)・・・1/2缶(200g)
・生クリーム・・・100mL
・オリーブ油・・・大さじ1
・白ワイン・・・65mL
・A
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
『作り方』
①えびは背わたを取る。アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ3cmの斜め切りにする。
②鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
③フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで2~3分炒める。1を加えて1分炒める。白ワインを加えて煮立て、30秒煮詰める。
④カットトマト、生クリーム、Aを加えて煮立て、2を湯をきって加え、全体になじむまで軽く煮る。

 昨日のテレビ「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は、「2025年 住みたい街ランキング うまい店大連発SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202503/26706_202503131825.html
「東京・池袋駅」
▲タクうまディレクターグルメ探訪
《池袋 楊(ヤン)》1996年創業
☆人気第4位 四川風回鍋肉 1,600円
  肉の甘みと相性抜群、計算された辛さが愛おしい
☆人気第3位 麻婆豆腐 1,100円
  辛っ!旨っ!の往復、ご飯が進む進む
☆人気第2位 皮も手作り焼餃子 800円
  餡はもちろん羽までおいしい
・人気第1位 汁なし担々麺 950円
  胡麻のマイルドさと辛さが忘れ慣れなくなる
「神奈川 弘妙寺駅 京急本線」
*メニュー数 約80種類の行列中華「?」と「?」が山盛り!独創的チャーハン
《中華ダイニング たくみ》2014年創業
☆唐あげうま煮丼 1,300円
☆マーボー焼売(大) 850円
☆炒麺(チャーメン) 1,050円
「独創的メニューBEST3」
☆第3位 もやしそば極み(ネギチャーシュー) 1,250円
☆第2位 サンマーメン 930円
・第1位 肉玉子チャーハン 1,300円
「東京・西調布駅 京王線」
 ※すらし駅
*番組最重量「 ? 」㎏のデカ盛り登場!老舗そば店の遊園地みたいなカレー
《そば処 若松屋》1924年創業
☆メガ!」カツ丼マンJr(大盛り) 2,000円 総重量2㎏
☆メガ!天丼マンJr(ちょいメガ!) 1,900円 総重量1.4㎏
☆メガ!スタミナ焼肉どんさん 2,700円 総重量3.3㎏
・メガ!そばチョモランマン 1,900円 8玉、総重量1.9㎏
☆新若松屋スペシャル 6,000円
  ごはんだけで2.5㎏、カツ丼、牛丼、焼肉丼、天丼をミックス 総重量5.5㎏
・さくらカレーパーク 7,777円
  ごはん3㎏、カレールー2㎏、ゆで卵16個、えびの天ぷら10本 総重量7㎏
  40分以内に完食できなければ500円のペナルティー
「東京・池袋駅」
▲街の人に聞いた池袋オススメ メガグルメBEST4
+第4位 居酒屋グルメ
*創業76年!昭和→令和 池袋を見続けたすき焼き風味しみ「???」
《やきとん 千登利》1949年創業
※やきとん
 ☆やきとん 1本 160円~
 ☆野菜串 160円~
 ☆ひな鳥手羽焼 490円~
・牛肉豆腐 650円
+第3位 町中華
《友誼食府》2019年創業
*ガツンとニンニク!すっぱうまい 中毒者続出!
・名物ターロー麺
《新珍味》1952年創業
☆肉盛りチャーハン 1,180円
☆青椒肉絲 1,180円
☆焼ギョーザ 580円
・特製ターロー麺 990円
  唐辛子、ニンニク、お酢
+第2位 ハンバーグ
*肉汁が滝のようにあふれる 日本一!?黒毛和牛ハンバーグ
《UCHOUTEN》
☆日本一こだわりたまごの デミグラスソースのオムライス 1,780円
☆黒毛和牛のメンチカツ デミグラスソース 1,300円
・黒毛和牛のハンバーグ 1,200円
  黒毛和牛7:豚3、オーブンで15分
+第1位 完全予約制ラーメン
*創業1年でミシュランガイドに掲載 完全予約制 究極の塩ラーメン
《Japanese Ramen 五感》2023年創業
・特上塩らぁめん 2,200円
  比内地鶏、名古屋コーチンの出汁、千葉県産ハマグリ・シジミなどの貝出汁。炭火焼き鹿児島産黒豚、大山どりのもも肉
「東京・JR荻窪駅」
*スッポンうどんが「???」円 フグ刺しが「???」円 令和の東京で発見!人情店主の激安料理店
《ふぐ・すっぽん料理 もみぢ》1977年創業
☆すじマグロ刺 200円
☆太刀魚の刺身 350円
☆あん肝 250円
☆焼きソバ 250円
☆若鳥のカラ揚 350円
☆肉もやし炒 300円
☆豚肉生姜焼 400円
☆厚焼玉子 250円
☆うしお汁 100円
☆鴨ロース 250円
☆鳥レバ スタミナ炒め 250円
・スッポンうどん 800円
  スッポンを1時間以上煮込み出汁をとる。4玉の麺を使用
・スッポン雑炊 600円
・スッポンの卵 350円
・フグ刺し 350円
「神奈川・川崎駅」
 《成喜》1937年創業 ☆レバ・ニラ炒め 950円、☆四川麻婆豆腐 1,100円、☆餃子 440円
「千葉・柏駅」
*県道沿いにぽつんと韓国料理 コスパ最強!大盛り海鮮チヂミ
《韓国屋台 恩美》TV初取材、2020年創業
☆トッポギ 500円
☆ホットク 300円
☆キムチラーメン 500円
☆ヤンニョムチキン 500円
「常連客オススメ人気めにぃーBEST3」
☆第3位 キンパ 500円
☆第2位 チャプチェ 400円
☆第1位 チーズタッカルビ 400円
  コチュジャンベースのタレに漬けた鶏肉、チーズ
・チヂミ 500円
  タマネギ、ニンジン、ニラ、隠し味は牛骨からとった出汁。エビ、イカ、アサリ、桜エビ
「東京・三鷹駅」
  《深大寺門前そば本舗》1954年創業、☆山菜そば 620円、☆そばいなり 1個90円
「東京・八王子駅」
 高尾山
*決め手は秘密!クセになるご当地醤油ラーメン大盛り!「???」円
《八王子 みんみんラーメン》1982年創業
・ラーメン(大) 850円
*巨大な「??」が入った大地の恵みスープカレー
《奥芝商店 八王子片倉城》2016年創業
※8月頃に立川へ移転予定
 メイン具材・スープ・辛さ・トッピング 100通り以上の組み合わせから選べる
 えびだしスープ(甘エビのうま味を抽出した濃厚スープ)
「人気メニューベスト3」
☆第3位 奥芝流ハンバーグ串 1,820円
☆第2位 海老の宝石箱 1,880円
  エビフライ、ソフトシェルシュリンプ、むきエビ、エビ団子、エビフリッター、エビせんべい、小エビ
・第1位 やわらかチキンと大地の恵み 1,880円
*知る人ぞ知る名店!歯応え抜群の麺が最高 行列の出来るうどん屋さん
  《うどん ふたばや》
*心に響く 頭に響く 歯に響く 脳天直撃!巨大かき揚げ丼!
  《ゆずや》
*大自然を感じながら食す!ジビエが堪能出来る囲炉裏焼き店
  《高尾山名主 ごん助》
*昼時人気の行列定食屋さん クセ強だけど繊細!わさびからあげ
《定食屋 さくら》2022年創業
☆生姜焼き定食 1,000円
☆ロースかつ定食 1,100円
☆カキフライ定食 1,100円
☆焼き魚定食 1,200円
☆レッチリからあげ定食 1,000円
☆エビフライ定食 1,300円
☆カレイの煮付け定食 1,500円
・あらあげわさび定食 1,200円 ※人気No.1
  わさび塩
「東京・北千住駅」
  《SUNNY DINER》2005年創業、☆サニーバーガーJr 1,580円、☆アボカドチーズバーガー 1,580円
「埼玉・大宮駅」
*日本屈指の名店で修業した職人が焼く 備長炭が香ばしい!ふわトロ「???」
《うなぎ 甲子(きのえね)》1995年創業
 創業100年以上続く名店で修業。
 普通、養殖池から2日ほどで提供。最大5日も休ませて提供。
 焼き上げたうなぎを一度冷やして臭みを取り除く。蒸し40分
・うな重(松) 4,950円 特上5,500円、竹4,500円
▲「うまい店の店主の うまい店に連れてって!」
*レジェンド「???」を唸らせる焼肉店 シメの逸品!自家製キムチチャーハン
《焼肉 冷麺 山楽苑》1975年創業
☆梅タン 1,573円
☆塩タン 1,573円
☆冷麺 1,100円
・ピリ辛キムチチャーハン
  《なにわ翁》大阪、そば屋
  《守破離》大阪、そば屋
  《土山人 ほたるまち店》太巻き
「神奈川・本厚木駅」
*70代おばちゃんがワンオペ営業 売り切れ必至の鶏めし専門店
《大分鶏めし かつこ》2023年創業
☆玉子焼き 250円
☆とり胡麻酢あん 250円
☆切り干し大根 300円
・鶏めしおにぎり(2個入り) 350円
  もも肉、むね肉、ゴボウ、大分産の甘口醤油
・とりめし稲荷 400円
  甘酢(キビ糖と酢)を混ぜる。油揚げ(大分産の甘口醤油で煮込む)
「東京・葛西駅」
*町中華なのに「??」が1番人気 絶滅危惧種!?絶品レモン色の懐かしい味
《餃子 ラーメン 宝来(ほうらい)》1977年創業
☆肉そば 800円
☆チャーハン 650円
☆レバニラ炒め 750円
☆肉入り野菜炒め 600円
・カレーライス(大盛り) 770円
「おかわりタクうま」
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_okawari/gourmet/

 「浜ちゃんが!」は、「マクドナルドで何を注文したか26分25秒で当てましょう」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
・香り パンチ効いてる
・味・食感 ギャルみたいな味 マクドの食感
・個人的 メンズの方が好き
・一言 海の家のギャル
【ガーリックオニオンダブチ】
・香り 顔を近づけずとも優しい 美味しい
・味・食感 甘くて美味しい 食感〇
・個人的 塩味とのバランス
・一言 おやつとご飯の間
【マックグリドル®ベーコンエッグ】
・香り ベタなハンバーガーより・・・
・味・食感 日本人だったt好き
・個人的 この歳で全部は無理
・一言 若い子はガーっといきたい
【炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフ】
・香り あっさりめ
・味・食感 塩味濃厚 あっさり
・個人的 朝からでもいける
・一言 君は朝も似合うね
【ベーコンレタスバーガー】
・香り 濃厚がすごく×3くる
・味・食感 とてもシンプル
・個人的 慣れ親しんだ味
・一言 一度は食べてみたい
【トリチ】
・香り 甘い 優しい 食欲をそそ
・味・食感 柔らかい 食べ応えあり
・個人的 のんのり甘い
・一言 めっちゃうまい
【ソーセージエッグマフィン】

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「ホワイトデーのお返しチョコを作ろう」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《quatre epice(キャトル エピス) 富士店》富士市瓜島町
 世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の品評会で2年連続 最高評価の金賞受賞シェフ
・2024年金賞受賞「エピスシズオカ」 2,219円
  静岡県の特徴的な食材を地元静岡県産の柚子と掛け合わせて作られたチョコレート
  苺、お茶、ピーナッツ、しいたけ
▲チョコ作りに挑戦!
・ボンボンショコラ:
 外側をチョコレートでコーティングし、中に詰め物が入ったひと口サイズのチョコ
 ①チョコを手につけて飛ばす→ドロッピング柄のデザインに筆を使って自由にデザインしたモノも作る
 ②型にチョコを素早く流しこみひっくり返す
 ③ドライフルーツや半生のチョコレートなど好きな具材を詰め、チョコでフタをする
▲ボードゲーム対決
 ・お菓子の魔女
 ・キャット&チョコレート

 「JAF」より、メール。
 ホンダが新型「WR-V」を発表!特別仕様車「ブラックスタイル」も追加設定で、さらに人気の予感。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8504&c=204669&d=7602
 フロントガラスの霜を最短で溶かす方法とは?NG行動も紹介!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8508&c=204669&d=7602
 「防災ボトル」は車載に最適な防災グッズ。中身には何を入れる?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8509&c=204669&d=7602
 運転中に大地震が起きたらどうする?正しい対処法と避難の仕方とは。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8512&c=204669&d=7602
 「クラブツーリズム」より、メール。「EXPO 2025 入城チケット付き 大阪・関西万博への旅」。
https://www.club-t.com/ct/expo2025/?argument=UCwNomcJ&dmai=a67bfbb1052d2f&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_14419&utm_content=14419
 「ソースネクスト」より、メール。「今なら4,980円/ゲーム、動画上の広告をブロックするソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001883/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サストモ」より、メール。「井上咲楽さんが実践するサステナブル習慣。自然と続ける理由とは?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/593.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=287&cpt_c=&cpt_k=ang_640933_220988293_20250314
 「サッポロ」より、メール。
【春キャベツと鶏肉の塩バター煮】
春においしい野菜をたっぷりと!
 春はキャベツがおいしくなる季節。ゴロンと大きいまま、鶏肉と一緒に鍋に入れて煮るだけで甘みが際立ち、おいしくなります。バターと、仕上げに加えるレモンもポイント。コクがありつつ爽やかで、春らしい煮物になります。
『材料』(2人分)
・キャベツ・・・1/2個(300g)
・鶏もも肉・・・1枚(300g)
・塩・・・1/2
・A
 水・・・2カップ
 酒・・・大さじ2
 バター・・・10g
・レモン(輪切り)・・・4枚
・粗挽き黒こしょう・・・適量
『作り方』
①キャベツは芯をつけたまま、縦4等分のくし形に切る。鶏肉は4等分に切り、塩をもみ込む。
②鍋にキャベツ、鶏肉とAを入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、やわらかくなるまで10〜15分煮る。時々、ふたを外して上下を返し、全体に味をよくなじませる。
③ふたを外して洗った輪切りのレモンを加え、ひと煮して火を止める。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
※POINT
 よりリッチに仕上げたかったら、あさりやベーコンを加えるのもよいでしょう。
洗ったあさり(砂抜き済みのもの)100g、食べやすく切ったベーコン2枚を、レモンを加えるタイミングで一緒に加え、ふたをして、あさりの口が開くまで煮ます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000017501/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP09&utm_medium=email
【彩り野菜のホイコーロー】
道の炒めもの!
 豚肉を一枚ずつ広げて焼くのがポイント。一見手間に思えますが、実はほぐしながら炒めるよりも短時間で火が通り、焦げ目がついておいしさもアップ。そこに豆板醤を加えて炒めると、香りがより引き立ちます。
『材料』 (2~3人分)
・キャベツ・・・3枚
・たけのこ(水煮)・・・100g
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・きぬさや・・・10枚
・ねぎ・・・1/2本
・にんにく・・・1かけ
・豚ロース薄切り肉・・・200g
・サラダ油・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1
・A
 甜麺醤・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 片栗粉・・・小さじ1
 水・・・大さじ2
『作り方』
①キャベツは4センチ四方に切り、芯の固い部分は薄切りにする。たけのこは一口大の薄切りにし、パプリカも一口大に切る。きぬさやはへたと筋を取る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。豚肉は長さ4センチに切る。Aを混ぜ合わせておく。
②火をつける前にフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を広げながら並べる。中火にかけて焼く。
③肉の端が白くなってきたら上下を返し、にんにく、ねぎを加えてさっと混ぜ、豆板醤も加えて香りを出す。
④たけのこ、パプリカを入れ手早く炒め、キャベツも加え、しんなりするまで炒める。きぬさやを加えて、Aをかきまぜながら回し入れ、全体になじむまで炒め合わせる。
※POINT
 最後に中華蒸し麺(1玉)を加えて炒め合わせると、一皿で満足のホイコーロー焼きそばになります。好みで塩味を調整しましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001674/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP09&utm_medium=email
【魚介のハーブバター焼き】
パーティにもぴったり!
 魚介にのせて焼くだけで、おしゃれな一品がつくれるハーブバター(エスカルゴバター)をご紹介します。フランス、ブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理に使われるこのバターは、いろいろな食材とも相性抜群です。
『材料』 (4人分)
・シーフードミックス・・・300g
・あさり(砂抜きしたもの)・・・200g
・白ワイン・・・大さじ2
・パン粉・・・適量
<ハーブバター>
 バター(食塩不使用)・・・100g
 にんにく(みじん切り)・・・小さじ2
 パセリ(みじん切り)・・・大さじ3
 塩・・・小さじ1/4
 黒こしょう・・・少々
『作り方』
①ハーブバターを作る。バターは常温でやわらかくし、にんにく、パセリ、塩、黒こしょうを加えて練り合わせる。
②シーフードミックスとあさりをフライパンに入れて白ワインをふり、ふたをして中火で蒸し煮にする。あさりの口が開けばOK。
③耐熱の器にバター(分量外)を塗り、2の汁気を軽くきって入れる。ハーブバターをまんべんなくのせてパン粉を散らす。オーブントースター(1000W)で焼き目がつくまで焼く。
※POINT
 ハーブバターは冷凍できます。ラップで筒状に巻き、端をひねって冷凍庫へ。固めたハーブバターを使う分だけ切って溶かし、パンにつけるのもおすすめ!
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001652/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP09&utm_medium=email
【こんがり揚げ卵の玉ねぎだれ】
身近な材料で作れるエスニック風揚げ卵!
 卵と油は相性良し!多めの油で揚げ焼きにすると、卵白がこんがりしておいしくなります。甘酸っぱい玉ねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ!ビールもご飯もすすむ味です。
『材料』 (2人分)
・卵・・・4個
・玉ねぎ・・・1/2個
・香菜・・・1株
・一味唐辛子・・・少々
・ごま油・・・大さじ2
・A
 しょうゆ・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 レモン汁・・・大さじ1/2
 酢・・・大さじ1/2
『作り方』
①玉ねぎだれを作る。玉ねぎはみじん切りにし、水に5分ほどさらしてしっかり水気を絞る。ボウルにAを混ぜ合わせ、玉ねぎを入れて混ぜ、味をなじませる。香菜を長さ2センチに切っておく。
②小さめのフライパンにごま油を入れ、卵を割り入れる。卵白の端がふつふつとしてかたまってきたら、フライパンを少し傾け、フライ返しで持ち上げて卵黄にかぶせるようにしてひっくり返す。好みのかたさになったら取り出す。残りの卵も同様に揚げ焼きにする(油が足りなくなったら適宜足す)。器に盛って玉ねぎだれをかけ、一味唐辛子をふり香菜を添える。
※POINT
 豚肉のソテーをプラスして、ボリュームアップの一皿に。豚ヒレ肉(160g)を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(各少々)で下味をつけ、小麦粉(大さじ1)をまぶして、卵を焼いた後のフライパンで強めの中火で2分、返して更に2分焼きます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001738/?utm_source=official-mail&utm_campaign=25RCP09&utm_medium=email
ポンジです!~うつ病サバイバーのポンコツ活動日誌~無印の春限定!絶品バウム発見
https://ponji-desu.com/archives/27120666.html
日常のエッセイ&イラストにゅうめん論争!温めるのアリ?
http://blog.livedoor.jp/sinkorswim_t/archives/36354325.html
ライフハックちゃんねる 弐式ガチで効く漢方3選はどれ?
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51906034.html

 2025年3月14日 11時50分配信の「確定申告をしないとどうなる?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28342650/

 2025年3月7日(金) 配信の「ステーキハウス「ブロンコビリー」が「衝撃の祭り」を予告! 税込748円の「ブロンコセット」(サラダバー+大かまどごはん+スープ)が無料になる「春の極選リブロースコミコミ祭り」が明日14日(金)から開催」。
https://www.bronco.co.jp/feature/special_topic/20250314_gokusen_komikomifair/

 2025/2/22配信の「【20貫1,000円】小僧寿しが「超得にぎりフェア」開催、20貫1,000円の大盤振る舞い」。
https://kozosushi.co.jp/fair/2025%E5%B9%B43%E6%9C%8824%E6%97%A5%EF%BD%9E%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A%EF%BC%81%E3%80%90%E8%B6%85%E3%80%91%E5%BE%97%E3%81%AB%E3%81%8E%E3%82%8A%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A2%EF%BC%81

 3/14(金) 7:10配信の「「すき家」牛丼値上げ 1年で3回目」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/062a7796b0b9559a49b8f4f9ecbf5ea1b67c75c2

 3/14(金) 6:02配信の「【医者が教える】チョコレートを食べる人は病気になりにくい…60年の統計的エビデンスで突き止めた「健康の法則」の正体」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a2d9d90ef2aff2c7491e6298df04cb0e8c77c761

 2025年3月14日 5時0分配信の「大学入試、年内の学力試験実施を容認へ…面接や小論文など組み合わせ条件」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28339974/

 3/14(金) 9:15配信の「「橋下徹氏「確定申告の真っ最中。ほんまアホらしい」10万円商品券配布の石破首相“法律に抵触しない”に」。
 商品券を貰った人が言って発覚したんだろうね。「石破降ろし」に関係する議員さんかな?
https://news.yahoo.co.jp/articles/803acdb49f72d4262020a56502f7e937033e8957

 2025年3月14日 13時30分配信の「禁煙店でIQOSはいい? 質問に絶叫」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28343200/

 2025年3月14日 11時0分配信の「マイナ 期限切れ急増で更新殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28341817/

 3/13(木) 19:05配信の「立花孝志党首「テレビが報道しないのが問題」”財務省解体デモ”に参戦明言 泉房穂さんとのコラボに期待の声も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/51812f03a9ddb88bda2e217c24327ec0ce07de8a

 今朝のコラム。
 関西方面からの北陸線が金沢まで延びたのは1898(明治31)年。ロシアとの開戦を視野に兵を輸送する目的もあった。そのころ金沢に陸軍の師団が置かれ、街に軍人が増えた
▼加賀藩の武士は維新後に収入を絶たれ、金沢の人口は減った。師団設置のころからにぎわいが戻ったという。鉄道敷設を含む富国強兵を背景とした金沢の復活。駅で出征や凱旋(がいせん)の姿も見られるようになった
▼北陸新幹線の長野-金沢間が延伸開業し、東京と結ばれ今日で10年。明後日で金沢-敦賀間開業から1年になる。この10年、コロナ禍や能登半島地震もあったが、金沢など石川県の昨年の外国人延べ宿泊者数(速報値)は過去最多。前年比2.2倍の伸びは都道府県別で最大という。新幹線の貢献大だろう
▼金沢の政財界の目下の関心は敦賀から先、関西へいつ延びるのか。予定ルートの京都で反対があり、説得に時間を要するなら別ルートにとの声は強い。明治から鉄路の価値を知る金沢の憂慮はしばらく続くらしい
▼記述が平易な『こども石川県史』が、明治の北陸線金沢延伸を描く。「停車場は旗の波でうずまり、線路のそばには、見物の人が黒山のようにならんでいました。人びとは汽車のことを陸蒸気と呼び、陸蒸気とかけくらべをしようとがんばった若者もいました」
▼かけ比べは難しかろうが、関西行きの新幹線を送る日はいつになるだろう。
https://www.jreast.co.jp/train/shinkan/hokuriku.html

 昨日の「北村森の モノめぐり」は、「#ぼうけんてちょう」。
手帳文化の体感を子どもらに
 新年度が近づいてきました。この時期に売れる商品といえば、スマートフォン、あるいはスーツ。新生活を迎える人が購入するからですね。
 それともう一つ、4月始まりのページ構成となっている手帳です。年度に合わせたタイプの手帳も、実は多い。
 で、今回ですが、小学1~3年生向けの手帳があるという話です。商品の名は「ぼうけんてちょう」。手帳の製造販売に70年以上携わってきた交通図書協会による手帳で、値段は2,480円。
 スケジュール管理のほか、「ねがいごと」「しょうらいのゆめ」「おきてからやること」「冒険のきろく」を記せるページもあります。家族との交換日記に使うのもまたいいと思える構成です。
 2020年度から毎年度、途絶えることなく新しいバージョンを出していると聞きます。デジタルでのスケジュール管理が全盛の時代に、どうしてまた?
 「手帳の市場規模が年々縮んでいくなかで、自分たちが動いてその文化を守ろうと考えた」と同社はいいます。そして仮説を立てた。「実は、紙の手帳を使っていない人ごそが『まだ紙なの?』と話しているのではないか」と・・・。
 では、その仮説をもって何をなすのか?子どものころから手帳に親しんでもらう、という目標を定めたそうです。
 これは面白い着眼だと、私も感じました。私自身、普段はスマホやパソコンでスケジュール管理をしていますが、紙も併用しています。紙の手帳はまた別の役目もありますからね。それはアイデアスケッチなどにも使えること。
 手帳というのは、今の自分をアウトプットするための存在でもあるという話です。こうした美点を子どもにも体感してほしいという狙いは、とてもわかります。
 逆風下でのマーケティング戦術のあり方という意味でも、実に興味深い商品でした。
https://tosyokyokai.official.ec/

 通院
 今日は、花粉の飛散が凄いみたいだね。マスクし忘れた!何十年ぶりだろう、鼻水が出る↓↓

 病院に到着。入ろうとしたらドアが開かない・・・!?8時前に到着してしまった。家を早く出過ぎたね。
 8時に受付。
・113mmHg
・83mmHg
・68bpm
 予約時間前に検査に呼ばれる。
 診察開始の時間を待つ。大きな病院って、予約時間になっても診察が始まらないんだね↓↓↓
 順番が来て診察。
 0円の支払い。前回の料金に含まれているのか?それとも研修のため?

 コンビニに寄り、「BIG」と「MEGA BIG」を買う。

 ドラッグストアーに寄り、売り出しの「ビフィダスヨーグルト」150円を買う。「WAON」にて支払い。

 百均に行く。
 「雨カッパ 下」110円、「ブルーライトカット Reading glasses」110円、「ゼムグリップ」100円、「わさビーフ」108円を買う。
https://www.lemon-web.co.jp/

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 「雨合羽」は上下セットではなく上下別々に販売。前に買った時は上下セットだったにの・・・これも値上げだね↓↓↓
レインパンツ
 パーカーは別売りです
 Compact Rainwear, Pants
 When having this rainwear even if rains, I'm relieved.
 軽くて形態に便利!急な雨にも安心
 Lサイズ 男女兼用 大人用
適応サイズ
 胴囲:約83~93㎝
 身長:約165~175㎝
 股下:約70
「特長」
 ・コンパクトに折りたたんで携帯できるので、急な雨降りなどにも安心です。
 ・レジャーや旅行、通勤、通学にも持ち運べて便利です。
品名 レインパンツ(大人用L)
 材質 EVA
 適応サイズ 胴囲:約83~93㎝、身長 約165~175㎝
原産国 中国
表示者 株式会社 オカザキ
和歌山県海南市野上中108-1
TEL 073-487-4778

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 「老眼鏡」とは言わず「Reading Glasses」って言うんだね。度数が書いてあるだけで、実際にかけてみることができないから、どの度数の物を買っていいのかよく分からないな。かけてみるためのサンプルを出しておいて欲しいな。
+2.0
 ブルーライトカット 老眼鏡
 ブルーライト 約35% CUT
※旧英国規格(BS 2724:1987)に基づく
 ・パソコン
 ・スマートフォン
 ・タブレット
 疲れ目の原因となるブルーライトを軽減します
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「ブルーライト」とは・・・

 可視光線の中で最も強いエネルギーを持っています
 パソコンなどのLED画面が発するブルーライトは、目に大きな負担をかけると言われており、厚生労働省のガイドラインでも「1時間のVDT(デジタルディスプレイ機器)の作業を行った際には、15分程度の休息を取る」ことが推奨されています。
 ブルーライトカットレンズを使った「ブルーライトカット老眼鏡」は、あなたの目の負担を軽減します。
材質/フレーム:プラスチック、レンズ:プラスチック
機械器具71 視力補正用眼鏡
一般医療機器 JMDNkモード35065000
一般名称 眼鏡
販売名 老眼鏡C05
製造販売届出番号 18Bx10002100005
製造元 株式会社クリエーション
福井県福井市和田2丁目1015-1
TEL 0776-26-5641
K 97 4111
MADE IN CHINA

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 「ゼムクリップ」はホームセンターで買った方が安いのかもしれないな。
GEMCLIP
 HOME& OFFICE
 Vぜムクリップ 約95本(30g)
 25㎜
VELDS
 XV-103
発売元 ベロス株式会社
大阪市天王寺区玉造本町1-11
TEL 06-6761-4547

 銀行に寄り、57,240円と2,910円の入金。
 タクシー代は駐車場からなかなか出られなかったので、前回より高いんだな↓↓↓

 喉に違和感がある・・・風邪かもしれない。「パブロン」を飲んでおきましょう! 
 花粉症といい、体力が落ちているのかな・・・!?

 検診の予約の電話。

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 夕食は「ふりかけご飯」。
ふりかけといえば 丸美屋
 味道楽(あじどうらく)
 大袋
 発売55周年
サクサク食感
 甘辛かつお節とたまご&のり&ごまの絶妙バランス
 甘辛い味わいアップ!
今日もおいしく 丸美屋
 海藻カルシウム入り
 内容量 52g
甘辛い味わいアップ!のポイント
 調味のバランスを見直し、より甘辛い味わいを楽しめるようにしました。
♪味道楽のおいしさのヒミツ♪
 ①「かつお節」、「たまご」、「のり」、「ごま」、いろいろ素材の是陳法ブレンド♪
 ②「かつお節」サクサク、「のり」パリッ、「ごま」プチプチ、楽しい「食感のハーモニー♪
 ③大人から子供までみんな大好き、ごはんが進む甘辛醤油味♪
 まさに”味の道楽”
1食(20.g)あたり 9.3kkcal、たんぱく質 0.65g
品名 ふりかけ
原材料名 いりごま(国内製造)、鰹削り節、砂糖、食塩、鶏卵加工品、パーム油、味付のり、醤油、小麦粉、みりん、エキス(鰹節、チキン、酵母)、でん粉、大豆加工品、海藻カルシウム、植物性たん白、こしあん、あおさ、マーガリン、鰹節粉、青のり、みぞ、乳製品、抹茶、鶏肉粉末、還元水あめ、鶏脂、ぶどう糖果糖液糖、イースト、デキストリン、乳糖/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、
内容量『52g
丸美屋食品工業株式会社
東京都杉並区松庵1-15-18
TEL0120-038-258
https://www.marumiya.co.jp

 それから「豆腐と油揚げとタマネギの味噌汁」。
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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

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豆のよこやま 横

 伊勢あげ
 大きくふっくら肉厚の油揚げ。
 焼き、煮物、お味噌汁に相性抜群の美味しさですy。
二枚入り
 要冷蔵
100gあたり 251kcal、たんぱく質 20.4g
『お召し上がり方』
・焼いて
 こんがり焼いて生姜醤油やお好みの薬味と一緒に。
 また味噌やチーズをのせてトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いてください。
・煮て
 旬の野菜との炊き合わせや、中に玉子を入れた信田煮に。
 油揚げは水から煮て、沸騰したら調味料を加え、弱めの中火で約5分~10分煮てください。
名称 油揚げ
原材料名 大豆(カナダ産又はアメリカ産)(分別生産流通管理済み)、なたね油/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム、レシチンb(大豆由来))
内容量 2枚
製造者 株式会社 横山食品
三重県津市安濃町安濃2239-12
TEL 0120-2136-39
https://mameyoko.jp

いただきます ごはんのおとも
 2022年9月11日の「いただきます ごはんのおとも」は、【大根の葉のピリ辛みそ】(全量174kcal)。
『材料』(作りやすい分量)
・大根の葉・・・100g
・だし汁・・・大さじ2
・赤みそ・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1/2
『作り方』
①大根の葉は細かく刻む
②ボウルにだし汁、砂糖大さじ1と1/2、みそ、豆板醤を合わせ、よく混ぜておく
③フライパンにごま油大さじ1/2を中火で温め、大根の葉を炒める。全体に油がなじんだら、②を加えて汁気がなくなるまで煮る。大根の葉の辛みはみそ味と好相性。ごま油や豆板醤の風味が食欲をそそる、ごはんのおともにぴったりの一品です。

 2022年9月13日の「いただきます ごはんのおとも」は、【山形の「だし」】(全量45kcal)。
『材料』(作りやすい分量)
・ナス、キュウリ・・・各1/2本
・ミョウガ・・・1個
・ショウガ・・・5g
・とろろこんぶ・・・大さじ1
『作り方』
①ナス、キュウリは5mm角に切る。ミョウガは小口切り、ショウガは皮をこそげてみじん切りにする。とろろこんぶは小さくちぎる
②ボウルに①と酒大さじ1、酢小さじ1、しょうゆ・みりん各小さじ1/2を合わせて混ぜる。山形の郷土料理。冷やして30分後から食べごろ。長イモ、オクラなどお好みの野菜を使っても。アルコール分が気になる場合は、酒とみりんを煮きってから使ってください。味をなじませる時間は、調理時間に含みません。

 2022年9月14日の「いただきます ごはんのおとも」は、【牛肉のつくだ煮】(1人分478kcal)。
『材料』(作りやすい分量)
・牛モモ肉(薄切り)・・・200g
・ショウガ・・・大1かけ(15g)
『作り方』
①牛肉は細切り、ショウガは皮付きのまま千切りにする
②鍋に牛肉、ショウガ、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、酒50mlを入れ、ときどき箸で混ぜながら弱火で汁気がなくなるまで煮る。冷めてもおいしく食べられますが、肉は脂が冷えると固まるので、脂の少ない部分を使います。濃いめの甘辛味でごはんが進みます。しっかり煮詰めればお弁当のおかずにも。

 2022年9月15日の「いただきます ごはんのおとも」は、【カクテキ】(全量73kcal)。
『材料』(作りやすい分量)
・大根・・・200g
・粉唐辛子・・・大さじ1/2
・ニンニク(すりおろす)・・・小1片(5g)
・ショウガ(すりおろす)・・・小1かけ(5g)
・たらこ・・・10g
・リンゴ(すりおろす)・・・30g
『作り方』
①大根は皮つきのまま、1.5cm角に切る
②大根に塩小さじ1をまぶす。1時間ほど置く(水分が出る)
③大根をざるにあげ、ざっと水気を拭く
④粉唐辛子、ニンニク、ショウガ、たらこ、リンゴ、砂糖小さじ1/4をポリ袋に合わせる。大根を加えて袋の上からよくもみ、冷蔵庫で1日置く。翌日が食べごろ。大根に塩をする時間、漬ける時間は調理時間に含みません。

 2022年9月16日の「いただきます ごはんのおとも」は、【白菜の一晩漬け】(1人分13kcal)。
『材料』(2人分)
・白菜・・・200g
・きざみこんぶ(乾燥)・・・2g
・赤唐辛子(小口切り)・・・1/2本
『作り方』
①白菜は軸と葉に分け、軸は4~5cm長さ、1.5cm幅に、葉は1.5cm幅に切る
②きざみこんぶは乾燥のまま、はさみで3~4cm長さに切る
③ポリ袋に①、②、赤唐辛子、塩小さじ1を合わせて、袋の上からもむ。口を閉じて、冷蔵庫に約8時間置く
④水気を絞る。白菜は細かく切れば、漬ける時間を短縮できます。合わせるだけでOKの、昆布のうま味がきいた漬けものです。漬け置く時間は調理時間に含みません。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:7,285歩
本日:57.2kg、16.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,575(49)

 

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2025年3月13日 (木)

「鍋の噴きこぼれ 防ぐには?」

 昨日のテレビ「こんなところで裏切り飯 ~嵐を呼ぶ七人の役員~」は、第9話「石巻でハンバーガー」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/story/9.html
「宮城・石巻」
《いしのまき 元気 いちば》
・石巻特選海鮮丼
・宮城県産カキグラタン
・笹かまぼこ
《キャプテンカンガルー 石巻》石巻市丸井戸3-1-1
・スパーキーバーガー

 「かまいたちの 知らんけど」は、「スシローが好きなら何でもわかる スシロー王決定戦、知らんけど」。
https://www.mbs.jp/shirankedo/
《スシロー 新宿西口店》
※「総大醤」監修 黒醤油ラーメン
  大阪の人気あラーメン店とのコラボ商品
▲スシロー1,500円盛りバトル
*山内
 ・軍艦ねぎまぐろ 120円~×3
 ・いか塩レモン 120円~
 ・炙りとろサーモン 120円~
 ・特大ネタ大とろ 360円~
 ・上穴子 180円~
 ・大学いも130円~
 ・かつお香る あさりの味噌汁 220円~
*濱家
 ・特ネタ中とろ 180円~
 ・活〆ぶりとろ 180円~
 ・サーモン・いか 120円~
 ・えび・たまご 120円~
 ・茶碗蒸し 230円~
 ・かつお香る あおさと海苔の味噌汁 220円~
 ・冬の山海の幸 天ぷら盛り(えび天) 410円~
*橋本
 ・びんとろ 180円~
 ・天然〆いわし(ネギ・生姜) 180円~
 ・活〆ぶりとろ 180円~
 ・〆さば(ごまネギ) 120円~
 ・えびバジルソース 120円~
 ・サーモン・焼とろ」サーモン 120円~
 ・カタラーラ ナイスブリュレ 230円~
 ・きつねうどん 330円~
*鰻
 ・ぷちロールセット 480円~
 ・えびバジルチーズ 120円~
 ・〆さば 120円~
 ・活〆真鯛 180円~
 ・いくら 180円~
 ・シーサラダ 120円~=
 ・かつお香る あおさと海苔の味噌汁 220円~
▲スシローベガス どっちのメニューが人気でショー
*どっちのお寿司が人気でショー
 ・軍艦ねぎまぐろ 120円 6位
 ・えび天にぎり 120円 3位
  1位 厳選まぐろ赤身 2位 活〆寒ぶり 4位 サーモン 5位 うんがわ 7位 えびアボカド 8位 えび 9位 オニオンサーモン 10位 いか
*どっちのサイドメニューが人気でショー
 ・かぼちゃの天ぷら 150円 5位
 ・きつねうどん 330円 9位
  1位 茶碗蒸し 2位 フライドポテト 3位 かけうどん 4位 かつお香る あおさと海苔の味噌汁・赤だし 6位 えび天うどん 7位 赤いかの唐揚げ 8位 どんぶりポテト 10位 あんかけ茶碗蒸し
*どっちが外国人に人気でショー
 ・海老フライアボカドソース 120円 8位
 ・サーモンちーず 120円 4位
  1位 厳選まぐろ赤身 2位 サーモン 3位 えび天にぎり 5位 うなぎの蒲焼き 6位 フライドポテト 7位 炙りサーモン バジルチーズ 9位 特ネタ大とろ 10位 茶碗蒸し
▲スシロー本当にあったメニューダウト
▲レモンが載っているお寿司はどれ!?
 ・大えび
▲ネギが乗っているお寿司はどれ
 ・小粒納豆

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《天ぷらとレモンサワー ぱちぱち屋/888 錦通店》中区錦3-17-26 ホテルアクテル名古屋錦B1F
 約60種類の天ぷらをリーズナブルに!
※岸田國士戯曲賞(演劇の芥川賞)

 だいぶ前の「財前直見の暮らし彩彩 2023年夏秋」。2023年10/8の放送分。
https://www.nhk.or.jp/oita/saisai/
「大分県杵築市」
*6月 田植え
♪ Journey / 歌 baobab
 ①苗を5~6株とる
 ②親指、人差し指、中指を添える
 ③手をとがらせて植える。あまり深く植えない・
※田植え綱:
 明治から昭和40年代までよく用いられた農具。目印の間隔は約24㎝。日光が届き、風も通り、病気発生を防ぐ。規則的に植えることで収穫の作業工散るもアップ。
※まくり:
 助けあって田植えをすること。大分の一部で使われる言葉
※小昼(こびる):
 ・ふくらしままんじゅう(田植えには定番、グリンピースのあん)、サルトリイバラの皮に包む
*8月
 赤ピーマン、ナス
・みょうが(ショウガ科、東アジア原産)、日陰と湿った土を好む。天候不順でも安定して育つ。
 α-ピネン(香り成分)、発汗や消化の促進。眠気を覚ます作用。パクチーなどにも含まれる。
【みょうがピザ】
・みょうが
・しめじ
・しいたけ
・ピザソース
・酢みそ(みそ、酢、さとう、みりん)
・チーズ
①ピザ生地にピザソースをたっぷりぬる。
②しめじ、しいたけ、みょうがをのせる。酢みそをかける
③ピザチーズとのせて焼く
【みょうが味噌】
 みそ 大さじ1、さとう 大さじ1、みりん 大さじ1/2、はちみつ 好みの量を細かくきざんだみょうがと和える
※あたたかごはんやおにぎり
【みょうがのみそ汁】
【ソーメンや平奴などの薬味として】
「佐伯市(さいき)」
 350種類以上の魚介類
 佐伯すし
※サビキ釣り:
 カゴにオキアミなどを入れて魚をおびきよせる
 カゴを投げ入れて、ウキが立つまで待つ
  アジ、マダイ、カサゴ、キュウセンベラ、クロ(メジナ、秋から冬が旬、甘みとコリコリ食感がが魅力)、トウゴロウイワシ
【クロのカルパッチョ】
①頭やエラ、内臓をとり出し、3枚におろす
②中骨をとる
③お皿に刺身を並べる
④オリーブオイルのかわりにゴマ油 大さじ3、塩コショウ 少々、はちみつ 小さじ1、しょうゆ 少々、かぼす しぼり汁(レモン汁) 小さじ1を混ぜ、刺身にふりかける
⑤しその実、梅しょうゆ漬け、青しその葉きざみをのせる
【お吸い物】
①頭や骨などは塩水で洗ってからたっぷりの水に入れ、火にかける。アクを取る。だしをとった頭や骨は全部捨てる
②みりん 大さじ1、酒 大さじ1、塩 小さじ1、しょうゆ 中さじ 1を入れる。
③わかめ、しめじを入れる
④お好みで、ねぎとみょうがを入れる
【「うめ醤油」と「らっきょう酢」をつかったアジの南蛮漬け】
【小アジすし】
【りゅうきゅう】
①魚の刺身を、にんにく、しょうが、しょうゆ、酢のつけ汁につけておく
②ねぎ、ごま、青しそ、みょうがを入れる
③そのままでも、あったかごはんにのせてもよい
【キュウセンベラの煮付け】
①ベラ 3匹のうろこ、内臓を取る。キッチンバサミでヒレなどをとる
②3等分に切る
③たっぷりの湯で湯どうしして、くさみやアクをとる
④ざらめ 大さじ1と1/2、酒 小さじ1、みりん たっぷり、しょうゆ 大さじ1、しょうがチューブ 2~3㎝で煮る。時々煮汁をかける
※水は入れない。みりいをたっぷり。
【唐揚げ】
①魚のうろこ、内臓をとり、塩水で洗う。キッチンペーパーで水分をとる。大きい魚はきれっを入れる
②塩こしょう、にんにく、しょうが、しょうゆに漬ける
③かたくり粉をまぶして、180℃の油でこげ目がつくまで揚げる

 「365日の献立日記 スペシャル」は、「沢村貞子さんと私のデレンコ・デレンコ」。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/XLM7P5KMLP/
※「365日の献立日記」:2019年4月から毎週放送
『デレンコ・デレンコ』沢村貞子
*平成元年10/1の献立
 カレーライス(豚ヒレ、玉ねぎ、にんじん)、ポテト(らっきょう、みじん切り)、トマトと玉ねぎ、ピーマンのサラダ、チキンスープ(食後、梨」)
【カレーライス】
①サラダ油とバターでたまねぎを炒める。はちみつを加える
②別の鍋で豚ヒレ肉、野菜をいため、鶏スープ、ローリエを加えて、約20分煮る
③①にカレー粉を入れる。小麦粉、すりおろしトマトを入れる野菜を煮たスープでのばす。
④③を②の鍋に入れる。カレー粉を入れる
⑤ご飯にかける
【カレー炒め】
①ほうれん草、しめじを炒め、カレーを入れる
*デレンコ献立 余りものリメイク編
【しゅうまいご飯】
①シュウマイを切り、ご飯に混ぜる
②ネギを散らす
【ねぎま鍋】
①まぐろの刺身を切る
②ネギと煮る
【パンの耳のフレンチトースト】
【親子トースト】
①パンに卵サラダをのせる。焼き鳥を乗せる
②チーズをかけm」オーブンで焼く
『女の暮らし・私の場合』沢村貞子
*デレンコ献立 ごはんもの&めん類編
【チャーハン】
①卵を炒め、ご飯を入れる。チャーシュー、ネギを入れる
【チャーシューメン】
①麺をゆでる
②丼にスープを入れ、麺を入れる
③チャーシュー、ネギ、煮卵をのせる
【まぐろどんぶり】
①ご飯に海苔を散らす。マグロをんそえる、醤油をかける
②三つ葉とわさびを添える
*デレンコ献立 作りおき編
【ホワイトソース】
①バターを熱し、小麦粉を弱火で炒める
②火を止め、牛乳を加えてよく混ぜる
③再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜる
*平成2年4/7の献立
 車エビのグラタン(車エビ、グリンピース、生しいたけ、ホワイトソース)、キャベツとハムのいためサラダ、のり、チキンスープ(貝柱)
【グラタン】
①玉ねぎ、しいたけを切り、炒める。エビを入れる
②マカロニを茹でる
③①に白ワインを入れる、ホワイトソースを入れる。ゆでたマカロニを入れる。グリンピースを入れる。塩、白コショウをふる
④耐熱皿に入れ、チーズを乗せ、オーブンで焼く
※ホワイトソースは、冷凍庫で」保存
【かきのクラムチャウダー】
①かきを水と白ワインで煮る
②白ネギ、しいたけを切って、ベーコンと炒める
③かいの煮汁を加え、弱火で煮る。ホワイトソースを入れる。白菜、牡蠣を入れる。塩、白コショウをする
【クロックマダム】
①パンにマスタードを塗り、ハム、ホワイトソースをのせる
②チーズを乗せ、オーブンで焼く
③フライパンに油を熱し、目玉焼きを焼く
④パンをお皿に盛り、目玉焼きをのせる、レタスなどの野菜を添える
*平成元年12/8の献立
 おかゆ、まぐろの山かけ、ほうれん草の  、生麩の
*デレンコ献立 ごはんもの&めん類 Part2
【よせ焼き】
①麺にお湯をかけて油抜きする
②フライパンでイカ、ナルト、エビ、コンニャクを炒める、麺を入れ焼く
③ソースをかける
④お皿に盛り、ネギをふる
【親子丼】
①卵を溶く
②だしで玉ネギ、鶏肉を煮る
③卵をまわしかける
④グリンピースを入れ、フタをする
⑤ご飯にのせる
【鮭茶づけ】
*昭和45年7/13の献立
 くさやの干物、つくだ煮
【くさや】

 「ソースネクスト」より、メール。
 「明日まで割引提供/PDFを簡単にExcelにできるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/pdf/todata/?i=mail_yt_zu2&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「YouTubeの動画の保存にぴったり/「B's 動画レコーダー」のユーザー割引 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/bs-douga-recorder/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「わずか115g!365日持ち歩く常備傘」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001370/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
エマさんのおしゃべり絵日記花粉症対策には乳酸菌とフルーツ
https://emaemasan.blog.jp/archives/27140242.html
お家 ときどき お外甘さゼロのイスラエルの」お菓子
https://www.sakaikay.blog/archives/43824711.html
種子島のブログ種子島トレッキング 絶景に歓喜
https://tanegashima.doorblog.jp/archives/28236026.html
続たまプラーザ日記登山後は念願の温泉「陣馬の湯」
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/59023425.html
やっちゃんの珈琲たいむ”玉之浦”の一番花にエールと送る
https://ykunori.livedoor.blog/archives/44177645.html
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリーどんな絆創膏よりも効く気がする
https://tucchinchi.com/archives/28238225.html
お料理速報ひとり暮らしで不要な家電
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10859664.html

 3/13(木) 11:06配信の「サンゴ生息域80km北上 山形県沖に」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/99980c901b6b6aebcd3602c06c98fade4dd094d2?

 2025年3月13日 16時10分配信の「世田谷で停電 鳥の巣作りが原因」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28336425/

 2025年3月13日 12時7分配信の「トランプ氏 日本を名指しで批判」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28334698/

 2025年3月13日 15時46分配信の「ダイソー200円泡だて器 独特の形」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28336439/

 3/12(水) 16:12配信の「《現物入手》対立候補を「洗脳された反日左翼」と…兵庫・斎藤元彦知事“再選”に多大な影響を与えた「LINEオープンチャット」記録」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/968c8ef966e5f0dfce4170315f1cb54a983cfaf9

 今朝のコラム。
 「じゃない方芸人」。コンビのうち地味な方を指す。華のある人じゃない方-という意である
▼お笑いコンビ「ハライチ」の岩井勇気さんも相方の沢部佑さんの陰に隠れがち。エッセー集『僕の人生には事件が起きない』を出した際、「じゃない方」と言われるが文章は面白いと新聞で評された
▼都会でも田舎でもない埼玉出身で、実家は貧乏でなく、短い下積み時代も実家で暮らし食うに困らなかった凡庸さゆえ、人生を面白く語らねばならぬトーク番組は苦手と嘆く文には、諧謔の才がにじむ
▼世界遺産の合掌造りの集落・白川郷がある岐阜県白川村とよく混同される岐阜県白川町が「白川郷じゃないよ!白川町だよ!!」キャンペーンで町をPRしている。町のJR白川口駅には白川郷目当ての人が時に誤って降りる。車でも2時間の距離。駅案内所の職員が見つけると、町内の宿泊割引券などが当たるくじ引きで歓迎する。町外出張もする町のバスにも「白川郷じゃないよ!」と書いた
▼佐伯正貴町長も町外で働いた昔「おまえの家は合掌造りか」と聞かれた。茶が特産で自然にひかれた移住者も。白川郷じゃない方にも魅力はある
▼岩井さんはファミレス店員やタクシー運転手との会話もエッセーのネタにした。事件はなくとも「どんな日常でも楽しめる角度が確実にある」という。凡庸さに価値を探すのは町おこしも同じか。
https://www.town.shirakawa.lg.jp/

 2022年1月29日の「食問」は、「鍋の噴きこぼれ 防ぐには?」。
Q. 里芋や大豆、黒豆をゆでると大量の泡が噴きこぼれます。絶えず注意を払うのですが、おっくです。
A. 噴きこぼれる理由と、防ぐコツについての相談です。東京家政学院大人間栄養学部の大富あき子准教授(56)に聞きました。
 食材から出たでんぷんや脂肪などが加熱されて粘度が高まり、ゆで水中の泡の表面に強固な薄い膜をつくります。この泡が、次々とできる新しい泡に押し上げられ、鍋に縁を越えると、大きな泡となって噴きこぼれます。
 里芋はでんぷん以外に、糖タンパク質などの粘質物も含みます。大豆や黒豆からは界面活性力のあるサポニンも流出し、より泡立ちやすくなります。脂肪を含む牛乳も噴きこぼれやすい食材です。
 では、どうすれば噴きこぼれを防げるでしょう。大富さんは、噴きこぼれる前にゆで水を捨て、新しい水を使うことを勧めます。里芋は2分程度の加熱ででんぷんが糊化し、中の成分が外に出にくくなります。なので2回目以降のゆでえ水には粘質物が少なく、噴きこぼれにくくなります。
 ただ里芋のあのネットリした食感は魅力。粘質物の入ったゆで水は生かしたい場合は、「噴きこぼれない程度の火力に調整し、ゆでるといい」と大富さん。
 麺類で噴きこぼれやすいのが、うどんやそうめん。対応策として差し水と火力を弱める方法があります。「ゆで時間が短いそうめんは火力調整で、ゆで時間が長いうどんは差し水がいいでしょう」
 相談には、みそを入れたら里芋のゆで汁の泡が静まったとありました。大富さんは、ゆで水に塩や酢を入れ加熱すると、粘質物の粘度が上がりにくいとの実験結果から「みその塩分が関わっているのでは」と指摘します。
 裏技として、菜箸を鍋縁に渡したり、スプーンを鍋底に入れたりする方法がネットなどで紹介されています。「ただ、こうした小道具でやけどする可能性もあり、水面から縁まで距離のある大きな鍋を使う方が安全です」

 今日は、自転車での出勤も考えていたんだけど、昨日の検査で調子がいいみたいなので車で出かける。

 今日の仕事・・・。
 1時間多かったので余裕で出来た。
 転勤者に「ご栄転おめでとうございます」というのは「昇進」した人だけなのか!!!???職が違うと、作法も違うんだね!

 帰路に就く。
 いつも混まない所が、今日も異様に繋がっている・・・↓トロい車がいるのか???

 コンビニに「BIG」を買いに寄る。停止中だった・・・停止しているのはネットだけじゃないんだね!

 JAに寄り、病院代57,240円とタクシー代2,910円を下ろす。

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 今日の昼食は、「おにぎり」と「缶コーヒー」♪
DyDo Blend ダイドーブレンド
 Premium DEMITASSE
 最高峰のコク
 豆量1.5倍 プレミアムブレンド
 ※当社デミタス微糖史上
 《微糖》
100g当たり 34kcal、たんぱく質 0.8g
 コーヒー飲料等通常品(7.5g/100ml)に比べ糖類34%減
名称 コーヒー
原材料名 牛乳(国内製造)、コーヒー、砂糖、クリーム、バター、コーヒーオイル/乳化剤、カゼインNa、安定剤(カラギナン)、甘味料(アセスルファムK)
内容量 150g
発売舎 ダイドードリンコ㈱
大阪市北区中之島2-2-7
TEL 0120-559-552
https://bit.ly/3cnW713
https://www.dydo.co.jp/

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 夕食は「味噌煮込うどん」。「味噌煮込うどん」には、「赤味噌」が合いますね!
末 熟成うどん
 もっちり食感、のどごし抜群
標準ゆで時間 120秒
1食あたり 210kcal
ゆで 要冷蔵
『作り方』
①沸騰したお湯に麺を入れ、約2分間お好みで茹でてください。
②お湯をよく切り、器に茹でためんを入れ、温かいつゆとお好みの具材、薬味を添えてください。
名称 ゆでうどん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩
内容量 200g
1食(200g)あたり 210kcal、たんぱく質 5.2g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目2番地
TEL 0568-72-3939

本日のカウント
本日の歩数:3,503歩
本日:57.0kg、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,526(22)

 

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2025年3月12日 (水)

「お手軽カフェごはん みんな大好きカレー味」

 昨日のテレビ「ウドちゃんの旅してゴメン」。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/
「愛知県東海市」
 鉄鋼のまち・工場夜景遊覧クリーズ、カゴメ、「ゆかり」坂角本舗(ばんかく)
《シロキ洋菓子店》昭和38年オープン
TEL 052-601-3939
☆モンブラン 300円(税込)
*《喫茶部》
※白木
・ケーキセット(モンブラン、オレンジエード) 700円
・マッチ
《Dancing Tako 大ちゃん》
TEL 080-3676-1185
・元祖煮込み イイダコ焼き 750円
*<フローレンス ダンススタジオ>
※ホップダンス:
 筋肉を弾く動作が特徴のストリートダンス

 「マツコの知らない世界」は、「日本列島に春が来たSP」。
https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/
▲国産タケノコの世界
*100年続くタケノコ農家 山本 由人、忍《山本筍》山口県下関市
※国産比率は12%。外国産の水煮と比べると少し高いけど味がまったく違う”国産タケノコ”を旬の時期に一度は食べてほしい
*子どもがモリモリ食べる!農家直伝!激旨レシピ
 【タケノコご飯】味付けはシンプルに!醤油、塩、酒のみ。シンプルな味がタケノコの風味を際立てる
 【天ぷら】
 【若竹汁】旬のタケノコとワカメ
※タケノコは「根元」の方が甘みが強い!
 <川尻大浜海岸>長門市、サーフィン
※藁を敷く(11月~2月)
 保温力、帆水力が高く、肥料としての効果も。
※赤土を敷く(11月~2月)
 保温力、保湿力がより高くなる。10トンダンプ20台分
※穴肥え(5月~2月)
 竹の根元に穴を掘り、肥料を入れる
※伐採(9月~11月)
 5年以上の古い竹を間引く。旨みUP!
 竹は地下茎で繋がっている
 伐採した竹→粉、肥料として再利用
*ポイントは「出る前に掘る」極上筍の美味しさの秘密
※タケノコの特製:
 陽を浴びたり、空気に触れるとえぐみが増す。
「食べ比べ」
 整備された竹林、未整備の竹林
 茹でてアク抜きしたもの。オリーブオイル&塩、コショウで。わさび醤油で
「選び方のポイント」
 ①鮮度が落ちると・・・皮が黒くなる
 ②鮮度が落ちると・・・穂先が緑に
※濡れた新聞紙で包み、野菜室で保存する
※茹でタケノコの保存法:
 水を張ったタッパーに入れ、冷蔵庫へ。水を毎日交換すれば約10日間もつ
 一度味付けしてから保存もOK。煮汁ごとタッパーに入れ、冷蔵庫へ
 【タケノコの煮物の天ぷら】
 煮物を細かく刻んで【混ぜご飯】
 【筑前煮】
 【若竹煮】
*子どもがモリモリ食べる!農家直伝!タケノコレシピ
・第5位【タケノコとアサリのパスタ】
『材料』(2人分)
・タケノコ水煮・・・100g
・アサリ・・・1パック(200g)
・春キャベツ・・・2枚
・アスパラガス・・・2本
・パスタ・・・2人前
・ニンニク・・・1かけ
・酒・・・大さじ2
・オリーブオイル・・・適量
『作り方』
①あさりは砂抜きをし、殻ごとよく洗う。大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(塩は分量外)を入れる
②タケノコは食べやすい大きさに、キャベツはざく切り、アスパラは4cm長さ程度に切り、ニンニクはみじん切りする
③パスタは表示通りに茹でて湯切りする
④オリーブオイル、刻んだニンニクをフライパンに入れて中の弱の火加減で香りが出るまで炒める
⑤アサリを入れ、酒を加えて蓋をして酒蒸しにする
⑥アサリの口が開いたら、アスパラ、キャベツ、タケノコの水煮を加えてしんなりするまで炒める
⑦最後に茹でたパスタを絡めて完成
・第4位【タケノコと生ハムのグラタン】
※ホワイトソース派使用しない
『材料』(2人分)
・タケノコ水煮・・・150g
・トマト・・・1個
・生ハム・・・2~3枚
・ピザ用チーズ・・・適量(具材が被る程度)
『作り方』
①スライスしたタケノコ、トマト、生ハムを交互に耐熱容器に並べる
②その上にピザ用チーズをかけ、トースターで10分ほど焼く
・第3位【タケノコのキーマカレー】
『材料』(2人分)
・タケノコ水煮・・・150g
・豚ひき肉・・・300g
・ニンニク・・・2かけ
・生姜・・・1かけ
・玉ねぎ・・・1個(200g)
・トマト・・・1個
・市販キーマカレールウ・・・1/2箱
・油・・・大さじ1
『作り方』
①タケノコ、トマトは1cm幅程度に角切りにする。ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切りにする
②油を引いて生姜、ニンニクのみじん切りを加えて炒める
③そこに豚ひき肉を加えて、色が変わってきたら玉ねぎ、タケノコ、さらにトマトを入れる
④蓋を閉じて火が通ったらカレールウを入れる
⑤蓋をして時間を置き、さらに煮込んで完成
・第2位【タケノコの肉巻き】
『材料』(2人分)
・タケノコ水煮・・・200g
・豚バラ薄切り肉・・・200g
<下味>
 塩こしょう・・・少々
<甘辛ダレ>
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ2程度
・サラダ油・・・大さじ1/2
『作り方』
①タケノコをくし切りにする(縦に8等分程度)
②豚肉スライスを広げて塩こしょうで下味をつける
③端からくるくる巻いて、全部巻けたら両面に片栗粉をまぶす
④油を引いたフライパンで両面を焼き、醤油、みりん、砂糖を入れて煮詰めたら完成
  【タケノコカレー】【チーズトースト】【麻婆タケノコ】
・第1位【フライドタケノコ】
『材料』(2人分)
・タケノコ水煮・・・200g
・薄口醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1 ※おろし生姜や粉チーズなどお好みで
・片栗粉・・・適量
・油・・・適量
・塩・・・お好み
『作り方』
①タケノコ水煮をスティック状に切る
②薄口醤油のタレにタケノコを絡めて1時間ほど置く
③タケノコに片栗粉をまぶして190度の油で5分ほど揚げる ~塩を添えて完成~
https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202503111/
▲つぼみの世界
*毎週末つぼみの写真を撮りまくる 櫻井 健太
<吉野梅郷>東京青梅市
 梅の品種は300種以上
<筑波山梅林>茨城県つくば市
※桜:集まるように咲く
 梅:1輪ずつ間隔を空けて咲く
<花見山公園>福島市
https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/archive/202503112/

 「あらばしり」は、第8話「マッコリでほっこり」。
・マッコリ
 ※雨の日はマッコリ
https://www.ytv.co.jp/arabashiri/story/8.html

 「ぼる部屋」は、「あつまれ!福岡のおいしいものたち 爆食シスターズの全部食べ尽くしてやるー!!」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲きょうのおみや
「福岡・太宰府エリア」
《なみ満》太宰府市
・えび天そば 1,430円 ※えびの天ぷら、梅干しの天ぷら
・かしわのおにぎり 2個 330円
・ごぼう天そば 935円
《》
・梅ヶ枝餅 150円
<菓祖 中島神社>
 九州の菓子メーカーが参列し、業界の発展を願う大祭も
・菓子守 1,500円
・健康守
《ギャラリー かさの家》太宰府市
 お土産が購入できるギャラリーと喫茶スペースがある
・抹茶フロート 750円
・白玉ぜんざい 700円
《らーめん おいげん》太宰府市
※チャーシューは炭火で炙ることでうま味と香りが増す
・豚骨らぁ麺 極 1,250円
・海老香る醤油 らぁ麺 極 1,350円
・炭火豚重 600円
  炙りバラ&ロースの2種がのった贅沢丼
★開運鷽鳥みくじ 500円<太宰府天満宮>
※鷽(うそ):
 天神さまのお使いの鳥で、幸福の象徴とされる

 「川島明の辞書で呑む」は、「【け】呑み後半」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202501/27821_202501212530.html
《秋葉原 やきとん元気 本店》
・げびる 下卑る
  びる→っぽく見える(接尾語)
  下品に見えること
・けんどん 慳貪
・月世界
・けいぞく 鶏肋
・毛ずね
・コントラバス

 だいぶ前の「おむすびニッポン お正月SP!」は、「飯尾&王林 むすび旅」。今までの総集編を兼ねているのか!?
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/5K78R32429/
▲「和歌山県みなべ町」
 南高梅誕生の地
<うめ振興館>
 歴史民俗展示室
*みなべ町うめ課主任 井出 輝美
※梅はバラ科
 みなべ町で梅の生産が始まったのは、400年ぼど前。田辺藩主 安藤直次が梅の栽培を奨励
・明治時代に発見された南高梅の母樹
・梅ソフト 250円
・梅ごはん
《梅干し製造会社》
 干す期間:夏 およそ3日、冬 およそ1週間
《梅料理研究会》
【梅ごはん】
①1合の米に対して1個 梅干しをちぎって入れる
②炊く
【梅ごはんおむすび】
①梅ごはんを握る
【梅干しの天ぷら】
①水で溶いた米粉に梅干しをつけ、油で揚げる
★梅ごはんおむすび
▲おむすびセレクション「水産物&お肉系おむすび」
 ・静岡市由比地区 桜えびおむすび
 ・高知県中土佐町・久礼(くれ) かつお飯おむすび
 ・宮城県亘理町(わたり) はらこ飯おむすび
   秋鮭のはらこ飯
 ・秋田県秋田市 ぼだっこおむすび
  ぼだっこ:塩辛い鮭
 ・山口県萩市 わかめむすび
  《うどん どんどん》サイドメニュー:わかめおむすび
 ・大阪府大阪市 昆布おむすび
  《おにぎり専門店 米度 =MAIDO-》
 ・富山県富山市 とろろ昆布おむすび
  《ますのすし 源》白とろろ(完熟梅入り)190円、黒とろろ(しそ昆布入り)160円
 ・岐阜県高山市 牛しぐれおむすび
 ・宮崎県宮崎市 肉巻きおむすび
 ・沖縄県豊見城市 ポークたまごおむすび
 ・福岡県筑紫野市 かしわおむすび
   うどんとかしわおむすび
▲「青森県弘前市」
<りんご公園>
《やおや 縁》
★王林 480円
ごままんま 250円《ひまわり工房》
  ごま+まんま(ごはん)
・ごままんまをアレンジした和菓
《巧みなママねッと》
①黒ゴマをする(半ずり)
②砂糖、醤油、酒を入れる
③お米に入れて炊く
④枝豆と栗の甘露煮を入れて混ぜる
【呉汁(ごじる)】
①大豆をなめらかになるまですりつぶす
②味噌をとかした鍋に入れる
★ごままんまおむすび
▲おむすびセレクション「大地の恵み&個性派おむすび」
 ・大分県国東市(くにさきし)椎茸の産地 しいたけおむすび
 ・群馬県妙高山 まいたけおむすび
 ・長野県 野沢菜おむすび
 ・熊本県 高菜おむすび
 ・熊野地方 めはりずし
 ・兵庫県 黒豆ごはんおむすび
 ・茨城県 納豆おむすび
 ・新潟県長岡市 けんさ焼き
  ごはんの上にショウガ味噌を塗って焼く
 ・山形県庄内地方 みそ焼きおむすび
 ・愛媛県八幡浜市 削りかまぼこおむすび
 ・青森県津軽地方 若生昆布おむすび(わかおい) 220円
   若生昆布:成長1年未満の昆布
 ・香川県小豆島 子持ちきくらげおむすび
   しょうゆ造り、佃煮
  ※子持ちきくらげ:きくらげと魚卵を使った佃煮「子持ち昆布」をヒントに昭和の終わりごろから作られる
 ・北海道札幌市 山わさびおむすび《つん亭》山わさび 160円
  ※山わさび:原産地はフィンランドなど北東ヨーロッパ。寒い地域の畑で栽培される
 ・山梨県甲府市、笛吹市 甘納豆赤飯おむしび
  ※甘納豆赤飯:およそ70年前に誕生。料理研究家 南部 明子
▲ほっこりエピソード
 ・徳島県 ひじきおむすび
 ・秋田県 ほだっこおむすび

 「アサヒ」より、メール。
【カリカリ豚の新タマスライスのせ】(315kcal)
薄くカリカリに揚げた豚肉に、新タマスライスをのせてさっぱり頂きます♪
 豚の薄切り肉を広げて揚げたカリカリのから揚げに、新タマスライスと酢醤油ダレがさっぱりとしておいしいおつまみです。すっきりとした味わいの麦焼酎や、芋の香りが豊かな芋焼酎に合わせて頂きたいですね。また、良く冷えたビールとも好相性です。
『材料』(2人分)
・豚ロース薄切り肉・・・6枚(約150g)
・新タマネギ・・・1/4個
・小ネギ・・・2本
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
 A(下味)
 酒・・・小さじ2
 しょうゆ・・・小さじ2
 ショウガの絞り汁・・・小さじ1
・B(酢醤油ダレ)
 酢・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
『作り方』
①密封袋にAを混ぜ合わせ、豚肉を入れて揉みこみ、10分ほどおく。新タマネギは薄切りにしてさっと水にさらし、水気を切る。小ネギは小口切りにする。
②袋から豚肉を取り出し水気を切り一枚ずつ広げて、片栗粉をまぶして約170℃の揚げ油でカラリと揚げる。
③器に盛り、1の新タマネギをのせ、小ネギをかけ、混ぜたBをかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002461
【白菜漬けでカンパイ!】
『材料』
 市販の白菜漬け、ベーコン、オリーブオイル、お酢、粒マスタード
『レシピ』
①フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンをこんがりするまで炒る。ベーコンの油が出てきたら、汁気を絞った白菜漬けを炒め合わせ、隠し味程度の量でお酢を足し、さらに炒めたら完成。粒マスタードをつけながらいただきます。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-232/
【ブロッコリーと塩昆布のナムル~簡単3stepおつまみ~】
ゴマ油香る茎までおいしいブロッコリーのナムル♪
 ブロッコリーに塩昆布の旨みと塩気がよく馴染み、ゴマ油の香りが食欲をそそる一品。よく冷えたビールはもちろんのこと、すっきりとした味わいの麦焼酎や、白ワインと合わせてもおいしくいただけます。
『材料』(2人分)
ブロッコリー・・・1株(正味200g)
塩昆布・・・15g
・A
 ニンニク(すりおろし)・・・1/2片分
 ゴマ油・・・大さじ1・1/2
 コショウ・・・少々
『作り方』
①ブロッコリーは小房に別け、大きいものは食べやすい大きさに切る。茎は表面を切り落とすように厚めに皮をむき、小さめのひと口大に切る。よく水洗いし、水気をきる。
②耐熱皿に1をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分程加熱する。
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
③ボウルにA、塩昆布を混ぜ合わせ、2を熱いうちに加えて和え、冷ましながら味を馴染ませる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002743
「ビールに合うご飯!」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/iemeshi/
「ワインに合うおつまみ 春」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/wine/spring/index.html
「家飲み限定!おつまみポテトサラダ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/potatosalad/
 「ソースネクスト」より、メール。「本日まで18,000円引き!/動画の画質を落とさず、容量を落とすソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013777/?i=mail_ot_sb&utm_source=sn&utm_medium=email
 「エールマーケット」より、メール。「3月11日は「おくる防災」の日。大切な人を守るおくりものをしませんか?」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_640546_220985269_20250312#anc03
 「甲羅組」より、楽天メール。「焼き鯖棒寿司」。
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/200386/?scid=me_ich_pcn_301_20250312_7023781_001
多趣味なあれこれ日記余りニンニク ベランダ栽培する
https://edogrf620.blog.jp/archives/31250168.html
湖都の四季彩湖岸の「春色」で温もり体感
https://hananas.livedoor.blog/archives/43965229.html
Sun and Moon14年、防災グッズの見直しをする
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/27105429.html
お料理速報他府県に存在する同じ地名教えて
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10859007.html

 3/12(水) 8:06配信の「ローマ字見直し ヘボン式が基本に」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/86a4240139d3d9b6ace63b4a65385e1aed7525fa

 2025/3/11 18:19配信の「松屋に新カレー! 果物の芳醇な香り、濃厚な旨みと辛さ、一度食べたら忘れられない味わいで税込500円から! 「濃厚あまからカレー」が62店舗で本日11日(火)からテスト販売」。
https://netatopi.jp/article/1669414.html

 3/12(水) 7:00配信の「消えたコメ」の謎は解けず、価格高騰が消費者や政策翻弄-備蓄米放出」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a604dc7aa77fd60a88ed8a5b4a4ad3ba7273fc94

 2025年3月12日 13時15分配信の「刺殺事件 女性冒涜する投稿警鐘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28327499/

 2025年3月11日 15時51分配信の「不倫してる男性だけが発する匂い」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28321045/

 2025年3月12日 15時2分配信の「不倫コーデ企画炎上「叩きすぎ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28328162/

 3/11(火) 17:31配信の「立花氏への“漏えい3人組”が新会派設立「県議会第一会派を目指す」も肝心の怪文書説明は拒否…「同行者X氏」を庇っている?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc6247a628560d028b98f35824b11031c5fc84e9

3/11(火) 19:20配信の「斎藤知事「政策に共感・賛成は大事」も連携否定 「躍動の会」めぐり」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bfdb7a2903264576cdcf932a8d8693d3cedff18b

 今朝のコラム。
 14年前の原発事故の除染で出た土などを保管する中間貯蔵施設は福島県双葉町、大熊町にまたがる。搬入開始は2015年3月。45年3月までに県外に搬出し最終処分する。福島での保管は最長30年の約束である
▼事故前から原発の危険性を訴え、21年に死去した福島の詩人若松丈太郎さんは中間貯蔵施設を題材とした詩『わが大地よ、ああ』で30年という期間に言及した
▼<ニ十歳の若者はさまざまな分野の中枢を担う五十歳に 五十歳でさまざまな分野の決定権者だったひとは八十歳に 八十歳だったひとのほとんどは生存していない 三十年間とはそんな時間なのだろう>
▼もう10年になるが、県外の最終処分地のめどは立たない。最終処分の量を減らすため、政府は放射性物質濃度が低い土を各地の公共事業で再利用する方針だが、東京などでの実証事業は住民の反対で頓挫。伊沢史朗双葉町長は理解醸成のため町内の公共事業での再利用検討を表明した
▼わが町がやれば他の自治体も、という切なる思い。いつか決まる最終処分地の負担を考え、委ねる量を少しでも減らしたいという。人ごとと思わないでと訴えられているのは、私たち一人一人だろう
▼若松さんの詩は最大30年という約束に懸念をにじませた、<三十年まえの決めたことの責任をだれがとるのだろう>。国をあげ全うせねばならぬ責任。あと20年しかない。
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784812022009

 2025年3月11日の「震災遺族の思い描いた映画監督 佐藤 そのみさん(28)」。
 生まれ育った宮城県石巻市の景色を舞台に映画を作りたい。その夢は、中学2年だった2011年3月11日、妹とともに奪われた。
 高校卒業後、日本大学芸術学部映画学科に進学。課題で故郷を撮影すると褒められたが、被災者であることに寄りかかっている自分がいた。「震災の作品を撮らないと進めない」と気付いた。」
 休学し、妹を亡くした同級生2人の葛藤や苦悩を描いた「春をかさねて」を自主制作した。復学し、今度は卒業生制作で、亡くなった家族や同級生への思いをづつったドキュメンタリー「あなたの瞳に話せたら」に取り組んだ。」
 震災遺族としてメディアに切り取られる自分に、違和感があった。そのイメージから離れたいと、自分を注ぎ込んだ2作品は封印した。やがて誘いを受けて上映するようになり、震災と関係なく原体験を重ねてくれる感想に「癒された」と語る。自分のことは自分がわかっていればいい。だから今は、多く人に見てほしいと願う。
 「春をー」「あなたのー」は名古屋市のシネマスコーレで14日まで。長野県の上田劇場で17日まで。23日に同県松友市のまつもと市民美術館で上映予定。
https://haruanata.com/

 通院
 気象庁のホームページの雨の予想は、見るたびに変わっているね。雨間を見て出かける。雨が降ってきた。濡れちゃあいけないのに、濡れちゃうよぉ~!バスで行って、タクシーで帰ればよかったかな・・・。
 新しい雨合羽を買わないといけないか・・・。
 雨が降らない時間帯を狙って出かけたので、予約時間より、だいぶ早く到着。(でも、雨が降ってきたけど・・・。)
・129mmHg
・90mmHg
・85bpm
 検査は予約時間より早くやってくれた。
 受付などは昼休みなしで働いている。職員の昼休みは交代で取っているのかな。
 手術は午前も午後もやっているみたいだな。手術する人が多いんだね。
 診察の予約時間ちょっと過ぎに呼ばれた。前回のようにまた1時間半待たされるんだろうな、と覚悟していたけど、すぐに終わった。
 「診断書」の手続きの仕方がいまいち分からない。大きな病院は手続きが大変だな・・・。
 前回と同じ内容だと思うのに、前回より高い56,600円だった。

 時間があったので、薬局に行く。
 30分ほど待った。なぜ、そんなに待たすのだろう???支払いは、640円也。「WAON」にチャージして、支払い。
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・サンベタゾン眼耳鼻科用液0.1%〔5ml/本〕

・ブロムフェナクNa点眼液0.1%「ニットー」〔5ml/瓶〕
・サンビロ点眼液1% 5ml〔1瓶〕
・ガチフロ点眼液0.3%〔5ml/瓶〕

 「080-0080-1130」より、2回着信アリ。
 2回目には、「18歳未満の方、お忙しいかた・このまま電話をお切りください。この調査は、コンピューターで作り出した番号に無造作に選んだ携帯電話におかけしております。ご協力…」というメッセージが付いていた・・・SMSじゃあないのに、着信履歴にメッセージを付けることができるの???
 番号をネットで調べてみる。
 事業者名称 株式会社グリーン・シップ
 業種 世論調査代行・情報サービス・悪質なコンテンツ
 住所 東京都千代田区九段南1-6-5 九段会館テラス Classic Office4E
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_080_1130.html

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 夕食は「レトルトカレー」。
S&B
 3種のたまねぎの旨み
 ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン
 こだわりの香辛料とたまねとけ込むソースの あじわいカレー
レンジで フタを開けて 約1分30秒(500W)
中辛 1 2 ③ 4 5
1人前 170g
あじわいカレー 中辛
 ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンの旨みに当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。
アレンジレシピ【キーマカレー】
『材料』(1人分)
・ごはん・・・200g
・合いびき肉・・・100g
・サラダ油・・・大さじ1
・本品・・・1袋(170g)
『作り方』
①フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒めます(中火 約3分)
②本品を加えてさらに炒めます。(中火 約2分)
1食分(170g)あたり 139kkcal、たんぱく質 2.7g
品名 カレー
原材料名 小麦粉(国内製造)、ソテー・ド・オニオン、牛肉、砂糖、牛脂、食塩、ウスターソース、カレー粉、トマトペースト、ビーフエキス、香辛料、ビーフオイル、フライドオニオンペースト、ローストオニオンペースト、バターオイル/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料
内容量 170g
ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
https://www/sbfoods.co.jp

 暖かいけど、一応湯たんぽの用意。

 『Clife』2022年5月号の「お手軽カフェごはん」は、「みんな大好きカレー味」。
*寺田 真二郎(てらだ しんじろう)
 料理研究家。身近な食材で作る初心者の方でも簡単にできる料理や時短テクニック、驚きのアイデアを生かしたレシピが好評。レシピ集『MEAT BEST』、『SWEETS BEST』を公式HPで発売中。
RECIPE01【カレー風味の油淋鶏】
『材料』(2人分)
・鶏もも肉(唐揚げ用)・・・300g
・A
 塩・・・小さじ1/3
 しょうゆ、酒・・・各大さじ1/2
 ショウガ(すりおろし)・・・小さじ2
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1
・溶き卵・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ8
・カレー粉・・・小さじ2
・サラダ油・・・適宜
・B
 ポン酢しょうゆ・・・大さじ4
 砂糖、ごま油・・・各小さじ1
 長ネギ(みじん切り)・・・10cm
 シシトウ(小口切り)・・・10本
①フォークで鶏肉を刺して満遍なく穴を開け、ボウルに入れる。Aを加え、水分がなくまるまでもみ込んだら、溶き卵を入れて絡める。
②バットに片栗粉、カレー粉を入れて混ぜ合わせたら、①を一切れずつ加え、しっかりとまぶして衣をつける。
③小鍋にサラダ油を3cmほど入れて170℃に熱し、②を入れる。こんがりと揚がったら、油を切る。
④器に盛り、混ぜ合わせたBをかける。
※POINT:
 衣の風味が食欲をそそりますよ。
RECIPE02【カリカリカレースナック】
『材料』(2人分)
・A
 コンソメ(粉末)・・・小さじ1
 粉チーズ・・・大さじ2
 粗びき黒コショウ・・・少々
 カレー粉・・・小さじ1/2
・ショートパスタ(フジッリなど)・・・150g
・サラダ油・・・適宜
・パセリ(みじん切り)・・・適宜
①耐熱ボウルにAを入れて混ぜる。(顆粒のコンソメを使う場合は、指ですりつぶして粉末にする)
②小鍋にショートパスタを入れる。パスタが浸かるくらいまで油を注ぎ、弱火にかける。薄く色付いてきたら取り出し、熱いうちに①のボウルに加えてあえる。
③器に盛り、パセリを振る。
※POINT:
 焦げやすいので、薄く色付いたらすぐに取り出して!
RECIPE03【サバのカレーピラフ】
『材料』(2人分)
・米・・・1合
・サバの水煮缶(具と煮汁に分ける)・・・1/2缶(100g)
・A
 コンソメ(顆粒)・・・大さじ1/2
 バター・・・5g
 カレー粉・・・小さじ2
・B
 タマネギ(みじん切り)・・・1/8個
 コーン缶・・・大さじ5
・ケチャップ・・・大さじ1と1/2
・塩・・・適宜
・粉チーズ・・・適宜
・粗びき黒コショウ・・・適宜
・パセリ(みじん切り)・・・適宜
①米を洗い30分ほど水に浸す。水気を切った米と、サバの水煮缶の煮汁を炊飯釜に入れ、水(分量外)を1合の目盛りまで注ぐ。
②①にAを入れて混ぜたら、サバの水煮とBを上にのせ、炊飯する。
③炊けたらケチャップを加えて混ぜ、塩で味を調える。
④器に盛り、粉チーズ、粗びき黒コショウ、パセリを振る。
※POINT:
 けっちゃっぷを後から加えることでさっぱり仕上がります。
RECIPE04【カレーコールスローサラダ】
『材料』(2人分)
・キャベツ(千切り)・・・1/4個
・ニンジン(千切り)・・・1/2本
・塩・・・小さじ1/3
・A
 マヨネーズ・・・大さじ3
 はちみつ・・・小さじ1
 酢・・・小さじ1
 カレー粉・・・小さじ1/2
・スライスハム(細切り)・・・4枚
・粗びき黒コショウ・・・適宜
①ボウルにキャベツとニンジンを入れる。塩を振って混ぜたら、10分置く。
②①を手でギュッと絞って水気を切り、ボウルに戻す。
③②にAとハムを加えてあえたら、塩(分量外)で味を調える。
④器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
※POINT:
 味が薄まらないよう、野菜の水気はしっかり切って!

本日のカウント
本日の歩数:6,216歩
本日:57.3kg、14.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,504(42)

 

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2025年3月11日 (火)

「目の難病に光遺伝学 視覚再生」

 

 昨日のテレビ「しずおかご飯が食べたい!」は、#286「藤枝市_寿司会席のランチ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
大満足する会席風ランチ《寿司 日本®表裏 魚久》藤枝市本町2-6-9
TEL 054-641-0214
 ・平日のランチコース 2,780円
  前菜・副菜・主菜・寿司・デザートのコース仕立て。
  魚介と野菜の「黄金焼き」は、店の名物料理

 「男子ごはん」は、#872「ご当地ごはん 第27弾 北海道」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*1品目 駅弁としても大人気【いかめし】
※いかめし:
 いかにもち米やうるち米をつめて炊き上げた函館地方や渡島(おしま)地方の郷土料理。昭和16年に函館本線の森駅の駅弁として考案されたのが始まりと言われている。
『材料』(2人分)
・いか・・・小2杯(約120g)
・もち米・・・50g
・A
 酒、みりん、しょうゆ・・・各小さじ1
・B
 水・・・600㏄
 しょうゆ・・・大さじ3
 酒、みりん・・・各大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①もち米は洗ってザルにあげて水気をきる。ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
②いかは胴に指を入れて内臓を外して引き抜く。胴を洗って水気を拭き、キッチンペーパーを使って皮を剥く。1を半量ずつ入れ、胴の下の部分を爪楊枝で縫うように止める。
③鍋にBを合わせて混ぜ、2を入れて強火にかける。落とし蓋をして沸いてきたら弱火で40分煮る。食べやすく切って器に盛る。
*2品目 北海道の漁師飯!【ちゃんちゃん焼き】
※ちゃんちゃん焼き:
 石狩地方の漁師町が発祥といわれている。鮭と旬の野菜を蒸し焼きにした料理。その名前の由来は「ちゃっちゃと作れるから」「お父ちゃんが作るから」など様々な由来が伝えられている。
『材料』(2人分)
・生鮭・・・3切れ(300g)
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・キャベツ・・・1/4個(350g)
・ピーマン・・・ 1個
・しめじ・・・1パック(100g)
・玉ねぎ・・・1/2個(100g)
・A
 おろしにんにく・・・1/2片分
 みそ・・・大さじ3.5
 酒、しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
・バター・・・20g
『作り方』
①キャベツは1.5㎝幅のざく切りにし、ピーマンは縦細切りにする。しめじは石突を落として小房に分ける。玉ねぎは縦1㎝幅に切る。鮭に塩、黒こしょうで下味をつける。Aを混ぜる。
②鍋を熱してバター(10g)を溶かし、火を止めて1の野菜を広げる。上に鮭を皮目を下にして並べ鮭の上にバター(10g)を落とす。蓋をして中弱火で約10分煮る。途中様子をみて焦げ付きそうであれば火を弱める。
③野菜にAを回しかけ蓋をして2分加熱する。全体をザックリと混ぜてから食べる。
地ビール WIND
「北海道アンテナショップのオススメグルメ3品を紹介!」
《北海道 どさんこプラザ 有楽町店》
うまいかずのこ(辛子マヨネーズ和え) 430円
 塩抜きされた数の子にしょうゆベースの下味をし、特製辛子マヨネーズを和えて作った一品
真ほっけ焼きほぐし 583円
 真ほっけを道産昆布だしを加えたほっけ魚醤に漬け込みじっくり焼き上げた魚フレーク。
 ご飯と一緒に
音更ぎょうざの宝永 600g 1,180円
 かつて十勝音更町にあった食堂で出されえいた人気餃子を冷凍で販売。

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第171話「信州佐久・高原のキャンプ場へ」。2024年1/10の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《はまや商店》
・味の素 鯛と帆立だし 鍋つゆ
・豚肉こま切れ
・下仁田ネギ
・白菜
・手作りおにぎり 梅 98円
・卵
・日本酒 牧水
・サトウ 切り餅
・早煮昆布
《望月キャンプサイト 野らら》
 蓼科山の裾野・標高1000mの森にサイトが広がる
<ひみつの池>
・エアーマット
【インスタントコーヒー】

 先日の「ドランク塚地の ふらっと立ち食いそば」は、「東京・砂町銀座 元和菓子屋のもちもちそば」。
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/articles/7n4jo4quw1su71rb.html
「江東区 砂町銀座」
<飯塚商店>
※すなっち(キャラクター)
《あさり屋さん》
・あさりコロッケ 250円
《甘味菓子 喫茶 梅むら》江東区北砂3-30-9
TEL 03-3644-6749
☆もちうどん 600円
☆もちきつねうどん 655円
※梅むらの立ち食いポイント
 ①牛深の煮干しと日高昆布を使用。とにかく出汁で味を引き出す
 ②つきたてのおもちだから、溶けるような柔らかさに。
・もち玉子そば 655円
  お酢で味変

 「小雪と発酵おばあちゃん」は、「特別編1 韓国 メジュ」。
https://www.nhk.jp/p/ts/8N3KPP95Y9/episode/te/WKM5J6Z65G/
「韓国 プサン(釜山)」
《プピョン市場》
*《》テジャン(味噌)のお店
 テンジャンとコチュジャン(辛味噌)
※ジャン(発酵調味料):
 テンジャン(味噌)、コチュジャン(辛味噌)、カンジャン(醤油)
・メジュ(味噌玉)
「ナムサン村」(ミリヤン市)
*発酵ハルモニ ホシ・パンジャさん(75)
※ハルモニ:おばあちゃん
【メジュ】
①1晩水に浸した大豆を3時間茹でる
②袋に入れ、踏んで潰す
③叩いて四角くする。真ん中を押してへこみを作る
④藁を編み、結んで3か月干す。
※枯草菌(こそうきん)や野生のカビで発酵が進む。
・トゥングレ茶(和名:アマドコロ):
 根の部分を煎じて飲む伝統茶
・ホンシ(紅柿)
【カンジャン、テンジャン】
①藁に火をつけて、甕お消毒。
②メジュと塩分濃度20%の水を入れる
③ハリギリ(針桐)(邪気を祓うから魔除けで入れる)、干したタラ、唐辛子、ごま、不純物をろ過させるための炭、卵を入れる。
※500ウォン硬貨の大きさに卵が浮いたら塩加減が良い
④メジュが浮いてこないよう、竹で押さえる
⑤禁縄(きんじょう)を甕に巻く
※上澄み:カンジャン(醤油)、底 テンジャン(味噌)
【チョングッジャン(清麹醤)】
 大豆を発酵させて作る、粘り気がある納豆風味の味噌
①茹でた大豆に藁を差し込む。
②電気毛布でくるみ、発酵させる
【チョングッジャン チゲ(鍋)】
 メジュから作った味噌に唐辛子、砂糖、ゴマ油などを加える

 「365日の献立日記」は、昭和63年3/6のお客さまの朝食
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/M76QVGJZ73/
 ごはん、おみおつけ(わかめ、油あげ)、甘鯛の生干し(やきもの)、のり、いり玉子(菜の花)、花豆の甘煮
【ごはん】
①お米を研ぐ
②釜に水と米を入れて炊く。
【おみおつけ】
①煮干し、昆布で出汁を取る
②油あげ、わかめを切る
③お鍋で油揚げを煮て、味噌を溶く
④わかめを入れる。
『手料理』沢村貞子
【花豆の甘煮】
【甘鯛の生干し】
①グリルで焼く
②大根をすりおろし、ザルに入れて汁を切る。
③お皿に盛り、大根おろしを添える
【いり玉子(菜の花)】
①菜の花を切る
②卵に塩を入れ、混ぜてフライパンで半熟に炒る。取り出す。
③菜の花をフライパンに入れ軽く炒め、水を入れて炒める
④いり卵を入れる

 「JAF」より、メール。
 「【静岡】アプリだもんでクーポン特集」。
https://area.jaf.or.jp/special/2025/chubu/shizuoka/damonde-20250206?utm_campaign=area&utm_medium=email&utm_source=own_mail_2025031101
 スズキ「スイフトスポーツ」を買うなら今?6割のユーザーが選ぶ“MT”人気の理由とは。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8489&c=204669&d=7602
 マイナ免許証がついに導入!いつから開始? 切り替え方法は?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8491&c=204669&d=7602
 「ソースネクスト」より、メール。「OCR(文字認識)ソフト「読取革命Ver.17」 Windows用・ダウンロード版」。
https://www.sourcenext.com/product/yomitorikakumei/?i=mail_mz&utm_source=sn&utm_medium=email
 「サストモ」より、メール。「首都直下地震の確率は「今後30年で70%」。命を守る ''最初の3分''とは?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/524.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=286&cpt_c=&cpt_k=ang_639157_220975716_20250311
エマさんのおしゃべり絵日記生誕100年目に流れた妙なウワサ
https://emaemasan.blog.jp/archives/27119699.html
東京おとなガレージ「ピンクの電車」新京成が消える
http://blog.livedoor.jp/de_eb_zzzz/archives/28226869.html
倍速VIP奴隷船より過酷?東京の通勤地獄
http://ryusoku.com/archives/5587789.html

 3/11(火) 7:51配信の「コメ価格高騰3つの要因 備蓄米放出で下げ予測も、根強い「品不足」懸念 効果限定的か」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/34efbb3b3dd76b078f9ecde68c3323c2c438a5da

 3/10(月) 11:40配信の「【すき家】「炭火焼きほろほろチキンカレー」発売! スプーンでほぐれる“ほろほろ”チキン×辛さ自由自在カレー」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d6a6496778adeda60e70635f6621a906ae239323

 2025年3月11日 13時57分配信の「ハリポタ「名脇役」63歳で死去 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28320163/

 2025年3月11日 11時15分配信の「五郎丸ポーズから10年 現在の姿」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28318916/

 2025年3月11日 11時58分配信の「急きょ結婚式中止 カップル怒り」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28319290/

 2025年3月11日 11時46分配信の「全従業員リストラ通告 社内紛糾」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28319197/

 2025年3月11日 8時51分配信の「よその水道無断使用 呆れた主張」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28318183/

 3/10(月) 13:30配信の「橋下徹氏、兵庫県知事選の「民意は邪道」と主張 斎藤元彦知事に岸博幸氏は「百条委員会の結果に敬意を」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f25215a9fd1d348346f858e3e12d6d21883c2e6a

 2025年2月28日の「この人」は、「介助が必要な自助の育児経験をづつった本を出版 加藤さくらさん(43)」。
 先天性の筋ジストロフィーで全面的な介助が必要な次女真心さん(14)の子育てを通して得た経験などをつづった本「障害のある子が生まれても。」を昨年12月、出版した。「過去の自分と同じように絶望している親に、希望を感じてほしい」と願う。
 2010年に真心さんを出産し、千葉県松戸市で育てる中、多忙な介助に加え、摂食嚥下障害のある娘が食べられる外食先も少ないなど厳しい現実に直面。ただ嘆くのではなく、現状を変えようと坑道してきた。愛知県犬山市の日本料理店「関西」が手がけた、大人の嚥下障害に配慮した弁当を友人が持参した時のこと。店に連絡を取り、摂食嚥下障害の子と親が一緒に楽しく味わえる弁当「もぐもぐBOX」の共同開発につなげた。
 楽器を調え、正しい音を出す調律になぞらえ、自ら「社会調律家 さくら」と名乗る。困っている人の”重荷”を軽くしたいと、複数の団体に属し、志ある人と団体をつなげ、社会の不備をなくそうと翻弄する。親たちには、生後半年で娘の病気が分かった時の自分に言い聞かせるように、こう呼びかける。「不安は解消できる。大丈夫」
http://www.a-works.gr.jp/sakura/

 2025年2月14日の「目の難病に光遺伝学 視覚再生 国内初手法の治験」。
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 慶応大と名古屋工業大などのチームは13日、神経細胞の働きを光で制御する「光遺伝学」という手法を使い、光を受け取る網膜の視細胞が徐々に機能を失い失明につながる目の難病「網膜色素変性症」で失われた視覚を再生する遺伝子治療薬の臨床試験(治験)を始め、1例目の患者への投与を終えたと発表した。光遺伝学の臨床応用は国内初という。

 チームの栗原俊英慶応大准教授は「治療法がない病気のため、患者から大きな期待を受けている。実用化に向け一歩一歩前進していきたい」と述べた。数年以内の実用化を目指すという。
 対象は、既に視細胞の機能が失われた重症の6~15人。治験では、光に反応する「ロドプシン」というタンパク質を作る遺伝子が入った薬を患者の目に注射し、網膜にある双極細胞と呼ばれる神経細胞に遺伝子を届け、視細胞の代わりに光の検知を担わせる。半年間経過を観察し、安全性や有効性を確認する。薬は「レストアビジョン」が開発。今月6日に慶応大病院で1例目を実施した。投与後に重い合併症はなく、既に患者は退院したという。
 光遺伝学を使った臨床応用は海外で行われているがm、まだ実用化していない。従来のロドプシンは光への感度が低いことが改題とされたが、名古屋工業大が感度の高いロドプシンを開発した。
「光遺伝子」
 光を使い、特定の細胞の活動を調整する技術。緑藻やカビなどが持つ光に反応するタンパク質を神経細胞に送り込み、光を照射することで脳の特定部位の機能を調べることもできる。米スタンフォード大のカール・ダイセロス教授が2005年に技術を確立し、脳研究に大きく貢献した。ノーベル賞の有力候補とされる。うつ病や睡眠障害、依存症など神経疾患の仕組みを」調べたり、傷みや臓器の動きの制御を目指したりする研究が進んでいる。
https://lab.ophthal.med.keio.ac.jp/program/kuriharas-lab

 今朝の朝食は「納豆」と「もやしと豆腐の味噌汁」。
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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

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末「木綿豆腐」とうふ

 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

 病院に行く。小雨が降っているね。
 バスに乗り出掛ける。雨のせいか、前回より、お客が多い。道も混んでいる。前回は、バス停でしばらく止まって時間調整をしていたけど、今日はそんなことはしない。でも、前回より時間がかかった。
 バス停から歩いて病院に向かう。それでも、予約時間より、だいぶ早く到着。
・126 mmHg
・86 mmHg
・68 bpm
 やがて、呼ばれる。やることは、前回と同じなので分かっている。
・ミドリンP点眼液(散瞳剤)
・ネオシネジン点眼液(散瞳剤)
 前の人に時間が掛かっていた。
 やがて、呼ばれる。「polish」が前回より少ないのか???
 前回より異物感がある・・・・。
 タクシーで帰宅。車が多くて、車回しからなかなか道路に出られない!!!
 2,910円也。カード払い。

 パソコンの起動に時間がかかると思ったら「PCをバックアップしてファイルを思い出を保護する」「バックアップのオプトフット」「続ける」と出た・・・まったく迷惑!!!Windowは勝手なことをしないでほしい!!!

 片方だとだいぶ大変、苦労をする。

 「こけいりょう」を変換したら「苔医療」って変換された。苔の医療なのか???「IME」ってバカだね!!!
 「混んでいる」とかいうメッセージがでて「ココログ」の更新ができない!!!

 夕方は、「鯖 味噌煮」で、「サバ缶丼」♪汁は味噌汁に入れましょう!味噌煮の汁は少ないんだね。
 また、8日間お酒が飲めないな・・・↓↓↓
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TCF

 鯖 味噌煮
 味付け不要で色々な料理に合う!
 そのまま食べてもおいしく、様々なレシピにも活躍!
 じっくりと味噌で煮込んだ味わい!
100g当たり 217kcal、たんぱく質 16.3g
名称 さばみそ煮
原材料名 さば、味噌、砂糖、紹興酒、コーンスターチ、食塩、しょうが汁/調味料(アミノ酸)
固形量 90g
内容総量 150g
原産国名 中国
輸入者 天長食品工業株式会社
愛知県所沢市片原一色町八枚物1-1
TEL 0587-36-2011

本日のカウント
本日の歩数:7,232歩
本日:58.8kg、15.1%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,462(34)

 

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2025年3月10日 (月)

「伝丸」朝らーめん(朝ラー)

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「河津市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93568
《稲取漁港直売所「こらっしぇ」》東伊豆町稲取
*いずのはる(はるひ):
 爽やかな香りと甘味
「河津市」
*土屋 常平
※2月から3月の上旬にかけて収穫
「おいしいをつくりましょ。」
【いずのはるのドレッシング】
『材料』(約2人分)
・「いずのはる」・・・120g(果肉)だいたい2~3個
・オリーブオイル・・・大さじ2
・レモン汁・・・大さじ2
・塩・こしょう・・・適量
『作り方』
①「いずのはる」は、皮をむき果肉を取り出す。
②(1)をフードプロセッサーにかける。
③(2)をボールにいれ、オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうをいれて混ぜる。
 茹でた菜の花にかけて
【いずのはるのムース】
『材料』(4人分)
・いずのはる・・・・150g(果肉)だいたい3~4個
・A
 砂糖・・・70g
 プレーンヨーグルト・・・120g
 レモン汁・・・・大さじ1
・B
 粉ゼラチン・・・5g
 牛乳・・・50cc
『作り方』
①「いずのはる」は、皮をむき果肉を取り出す。
②軽くつぶしてAと混ぜる。
③[B]を鍋に入れて湯せんにかけ、粉ゼラチンが溶けるまで温める。
④(2)の中に(3)を入れて混ぜ合わせ、容器に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。
 「相葉マナブ」は、「マナブ!旬の産地ごはん」「埼玉県朝霞市(あさか)」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0184/
*内田 春光、明
*にんじん(紅みのり):
 青臭さが少ないので食べやすい
※朝霞市にんじん情報:
 大正時代から盛んで、現在は国の指定産地となっている
【生で】
【にんじんの天ぷら】
『材料』(3人分)
・にんじん・・・1本
・桜エビ・・・3g
・小麦粉・・・適量
・天ぷら衣・・・適量
・揚げ油・・・適量
・塩
『作り方』
①にんじんはヘタを落とし、皮付きのまま細切りする。
※身と皮の間に栄養があるため皮付きで使う
②ボウルににんじん、桜エビ、小麦粉を入れて混ぜる。
※桜エビを入れることで旨みがアップする
 小麦粉をまぶしておくと天ぷら衣が絡みやすくなる
③②に天ぷら衣を加えて混ぜる。
④180℃の油で1分ほど揚げる。
⑤皿に盛り、塩を振る。
【にんじん五目寿司】
『材料』(2合分)
・にんじん・・・350g
・油揚げ・・・1枚
・乾燥椎茸・・・3枚
・鶏もも肉・・・100g
・焼ちくわ・・・1本
・椎茸の戻し汁・・・80mL
・水・・・250mL
・しょう油・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ4
・酒・・・大さじ1
・すし酢・・・大さじ2
・きざみのり
『作り方』
①にんじんはヘタを落とし、皮付きのまま千切りする。乾燥椎茸は水で戻し、千切りにする。戻し汁はとっておく。油揚げは半分に切って千切り、焼ちくわは縦半分の輪切りにする。鶏もも肉は1cm角に切る。
②鍋ににんじん、油揚げ、椎茸、鶏肉、焼ちくわ、水、椎茸の戻し汁を入れ、ふたをして強火にかける。
③沸騰したら酒、しょう油、砂糖を入れ、中火で15分ほど煮たら火を止める。
④温かいごはんにすし酢を回しかけ、切るように混ぜる。
⑤粗熱が取れた③をザルにあげて汁気を切り、酢飯に加えて混ぜ合わせる。
⑥器に盛り、きざみのりをのせる。
※具材を冷凍保存することでいつでも食べられる
  【にんじんジャム】【豚汁】
【キャロットジンジャードレッシング】【キャロットジンジャードレッシング丼】
『材料』(作りやすい分量)
・にんじん・・・250g
・しょうが・・・60g
・玉ねぎ・・・1/4個
・ゴマ油・・・小さじ2
・合わせ味噌・・・小さじ1
・すし酢・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ4
・玄米
・にんじん
・木綿豆腐
・ブロッコリー
『作り方』
①にんじんはヘタを落として皮をむき、ひと口大に切る。しょうがは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは2cm角に切る。
②フライパンにゴマ油(小さじ2)を入れて中火で熱し、玉ねぎをさっと炒める。
③フードプロセッサーににんじん、しょうがを入れて攪拌する。
④炒めた玉ねぎ、すし酢、合わせ味噌、ゴマ油(大さじ4)を入れてさらに攪拌し、キャロットジンジャードレッシングを作る。
⑤小房に分けたブロッコリー、いちょう切りしたにんじん、ひと口大に切った木綿豆腐を茹でる。
⑥温かい玄米の上に⑤をのせ、キャロットジンジャードレッシングをかける。
*《日本橋ゆかり》3代目 野永 喜三夫、昭和10年創業
【シン・にんじんしりしり】
 ①にんじんは同じ大きさに切る ②味付けはだしのみ ③卵は混ぜすぎない
『材料』(4人分)
・にんじん・・・250g
・白だし・・・小さじ2
・水・・・大さじ2
・卵・・・2個
・白だし・・・小さじ1
・ツナ(オイル漬け)・・・1缶(70g)
・ゴマ油・・・大さじ1
『作り方』
①にんじんは皮付きのまま縦半分に切り、ヘタをV字に切って斜め切りにする。平たく広げて千切りにする。
※ヘタをV字で切ると無駄なく切り落とせる
 薄切りを並べて千切りにすることで素早く切れる
②フライパンににんじん、水、白だし(小さじ2)を入れ、中火で3~4分炒める。
※白だしだけで味付けすることで、よりにんじんの旨みが味わえる
③火を止めたフライパンにツナをオイルごと加えて混ぜ合わせ、中火で炒める。
※ツナ缶のオイルごと加えて旨みをプラスする
④ボウルに卵、白だし(小さじ1)を加えて混ぜる。
※卵に白だしを入れることで旨み・塩味・香りが出る
⑤炒めたにんじんに④を加え、卵が軽く焼けたらゴムベラで底から軽く混ぜる。
※卵は最初にしっかり火を入れるとベチョベチョになりにくい
⑥ゴマ油を回しかける。
*料理研究家 ジョーさん。
【カリッとホクホクにんじんステーキ】
 ①にんじんを電子レンジで加熱 ②豪快に切る ③にんにくで旨みアップ
『材料』(2人分)
・にんじん・・・1本
・にんにく・・・1片
・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・適量
・粗挽きコショウ・・・適量
・粉チーズ・・・適量
・乾燥パセリ
『作り方』
①にんじんは皮付きのままヘタを包丁の刃元でとる。
※にんじんのヘタは包丁の角を使ってくり抜く
②皮付きのにんじんをラップで包み、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。縦半分に切る。
※レンジ加熱することで青臭さを取り、茹でるより栄養分が逃げにくい
 切り口を大きくすることでカリカリに仕上がる
③にんにくは包丁の腹などでつぶす。
④フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。
※にんにくは焦げやすいので、弱火でじっくり火を通す
⑤フライパンににんじんを入れ、塩(ふたつまみ)ふり、ふたをして中火で5分ほど焼く。
※電子レンジで加熱したからこそ、中がホクホクの状態で焼き色が付けられる
⑥裏返し、塩(ふたつまみ)をふり、ふたをして2分ほど焼く。
⑦器ににんじん、にんにくを盛り、フライパンに残ったオリーブオイル、粉チーズ、粗挽きコショウ、乾燥パセリをふる。
※粉チーズをかけるとコクと旨みがアップする
*《4000 Chinese Restaurant》菰田 欣也
【にんじんシュウマイ】
 ①にんじんの下ごしらえ ②玉ねぎに「 ? 」をまぶす ③菰田流!簡単包み方
『材料』(8個分)
・にんじん・・・1本
・シュウマイの皮・・・8枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・片栗粉・・・大さじ3
・鶏挽き肉・・・150g
・塩・・・小さじ1/3
・砂糖・・・小さじ1/2
・コショウ・・・少々
・しょう油・・・小さじ1/3
・オイスターソース・・・小さじ1/2
・グリンピース・・・適量
・からし
『作り方』
①にんじんの皮をむく。にんじんは2/3をすりおろし、1/3は薄切りにする。
※すりおろすことでにんじんのクセがなくなり食べやすくなる
 にんじんで旨みを出す
※薄切りはシュウマイの個数に合わせる。
②ボウルに鶏挽き肉、塩、砂糖、コショウ、しょう油、オイスターソースを入れてよくこね、すりおろしたにんじん加えて混ぜる。
③玉ねぎは粗みじん切りにし、ボウルに入れ片栗粉をまぶす。②に加えて混ぜる。
※水分が多い玉ねぎに片栗粉を加えることで餡の水分を閉じ込めてジューシーに仕上がる
④シュウマイの皮の中央に餡をのせ、シュウマイの形を作る。中央にグリンピースを埋める。
⑤フライパンに小さめの皿、その上に大きめの皿をおき、薄切りのにんじんを皿に並べて、シュウマイをのせる。
※耐熱皿で浮かせてお湯を入れて蒸す事でフライパンでも調理可能
⑥フライパンの鍋肌からお湯を2cmほど入れ、ふたをして約10分蒸す。
⑦お好みでからしをつける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0175/
 「アリスさんちの囲炉裏端」は、第9話「告白と焼き干し柿」。
https://www.alice-no-irori.com/synopsis/episode9
京都府立綾部高等学校>
《坂根鶏肉店》
・唐揚げ
【焼き干し柿】
《雑貨・木のおもちゃ +小さなcafe chirp(チャープ)》
 「ベスコングルメ」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202503091/」
<隅田川テラス>
<二天門>
<浅草寺>
<花やしき通り>
<浅草東洋館>
*行列必至の浅草新名物 鰻焼おにぎり
《浅草 うなな》
★鰻焼おにぎり 600円
*ビートたけし・欽ちゃんなど伝説の浅草芸人が愛した名店
《水口食堂》創業75年
☆いり豚定食(豚肉と玉ねぎのカレー炒め) 1,030円
☆肉豆腐定食 1,030円
《ヨシカミ》創業74年
☆ビーフシチュー 3,200円
☆スパゲティーナポリタン 1,300円
☆スパークリングワイン(辛口・ハーフ) 3,000円
《上野アメ横》
《伊豆榮 本店》創業約300年
 8階建てのビルに120席を備える
・殿重 8,800円
  最高級ブランドうなぎ 三河鰻咲
  ご飯とうなぎの上にさらにもう1段重ね。タレを回しかける
 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
新発見の日《美酒佳肴 ゆらく》鳥取県米子市
 ・さばしゃぶ、銀さばしゃぶ食べ比べ
  新鮮な天然サバ、脂がのっている養殖の銀サバ。出汁に浸かった玉ねぎを巻く。わさび、ポン酢で。
※記念切手記念日(3/9)
 1894年、日本初の記念切手が発行されたことにちなみ制定
 ・「見返り美人(菱川師宣)」 5円切手、1948年 1万5,000円(発行枚数が少なく、縦長で大きい形は珍しい)
 ・第18回 オリンピック競技大会記念 10円切手、1964年 50円(発行枚数が多く、絵柄は珍しくない)
 ・新東京国際空港開港記念 50円切手、1978年 100円(発行枚数が多く、絵柄は珍しくない)
 ・明治天皇銀婚記念切手「2銭切手」1万5,000円、「5銭切手」2万5,000円
▲「滋賀県大津市」2022年7/17
  《ととち丸》☆ラーメン 湖国ブラック
《ちゃんぽん グラバー亭》創業45年
☆焼きそば 800円
☆皿うどん 880円
・明太子ちゃんぽん(大) 1,190円
▲せっかく味噌漬けグルメ
*静岡市御殿場市《MEAT PRO鈴木》創業52年
 ・富士湧水ポーク極漬 赤味噌 2枚入り 1,080円
  赤味噌・はちみつに約半日漬け込んでいる
*長野県軽井沢町《酢重正之商店》創業70年
 ・鶏やげん軟骨の信州味噌漬け 130g 885円
  創業197年の味噌蔵が前身
  やげん:胸骨の下の部分の骨。2種類の信州味噌を使用
*石川県金沢市《加賀豆腐 大鋸本店》創業195年
 ・元祖油揚味噌漬 3枚入り 410円
  油揚げ用の豆腐を3度揚げ。数種類の味噌をブレンド。半日漬け込んでいる
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202503091/
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 「スポーツくじ」より、メール。
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 本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります! 
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 今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
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※スポーツくじ販売システムのシステムメンテナンス実施のため、スポーツくじオフィシャルサイトでは3月10日(月)23:20~3月13日(木)12:00は購入・払戻を含むすべてのサービスがご利用いただけませんのでご留意ください。その他販売チャネルのサービス停止期間については下記よりご確認ください。
https://www.toto-dream.com/information/20250127.html
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 「当選発表の13日(木)まで1,980円に/当選番号の予想ソフト「ロト6」 <U割>」。
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 「16日まで990円/将棋、麻雀、囲碁ができるゲームソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002112/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
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https://beerlove.blog.jp/archives/52438204.html
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南カリフォルニア暮らしのブログ誕生日、よく寝たところで当直
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/56038141.html
Sun and Moon最近よく変な夢を見てしまう原因
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/27089906.html
 「qyjlmwtzt@outlook.com」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <qyjlmwtzt@outlook.com>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Mon, 10 Mar 2025 08:46:25 +0900
 (JST)
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        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 529NkPJA003237
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Mon, 10 Mar 2025 08:46:25 +0900
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Received: from 27.121.3.192 ([101.47.159.190])
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X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=LrpUiFRc c=1 sm=1 tr=0 ts=67ce2851
 a=3HMDF0sjx51PQezpF68FhQ==:117 a=3HMDF0sjx51PQezpF68FhQ==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Mon, 10 Mar 2025 08:46:25 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="qyjlmwtzt@outlook.com"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 42.92.28.20 by 101.47.159.190; Mon, 10 Mar 2025 00:38:23 +0100
Message-ID: <[20-25
 3/9(日) 19:00配信の「「2000円どころか「1000円の壁」 コメ高騰にあえぐラーメン店」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dcea1da109ca17cb76f5265d7ae68ced5359609c
 3/10(月) 11:35配信の「女子大に工学部設置 高倍率の理由」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/771abdb56e5be76ef981af6189762b269efda351
 2025年3月10日 11時30分配信の「夜逃げ? ケイワークス倒産に混乱」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28311810/
 2025年3月10日 15時5分配信の「参院選に杉田水脈氏 波紋広がる」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28313297/
 2025年3月10日 11時15分配信の「全日空CAを盗撮か「マジキモい」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28311657/
 2025年3月10日 8時53分配信の「満員電車 客を転ばせる40代女性」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28310965/
 2025年3月10日 14時1分配信の「武田鉄矢が教わった飲みの作法」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28312927/
 2025年2月18日の「この人」は、「コーヒーの「カス」をお茶に 川名 春野さん(23)」。
 静岡文化芸術大(浜松市中央区)の学生グループの一員として、廃棄されるコーヒーの果肉や果皮を焙煎した「カスカラティー」の商品化に成功。2024年度の気候変動アクション環境大臣賞 の部門別最高賞「気候変動アクション大賞」を受けた。
 スペイン語で感動果皮・果肉を意味する「カスカラ」は、コーヒー豆生産の過程ではゴミになる。世界の環境・貧困問題を研究する武田淳准教授(42)の下、温暖化などで適作地域が25年後に半減する中米の食文化を学んだ。「生産者の副収入や植林につなげよう」と始動した「カスから生まれるプロジェクト」で、試作・改良や販売促進のデザインに携わった。
 浜松の喫茶店の助言で、カスカラを中華鍋で焙煎。いり具合で変わる香りや風味を調べ、おいしさを追求した。試飲後を経てコク深いコーヒー由来の茶が完成。「世界と日本の製茶文化を融合したプロジェクト。おいしく気候変動対策に関わることができる活動を知ってほしい」と願う。4月からは社会人。「課題を深く学び、解決につなげられる視座の高いデザイナーになりたい」
https://www.ejcra.org/column/ca_146/
 今日の仕事・・・。
 予定数終了。早めに切り上げる。
 「朝らーめん(朝ラー)」を食べに「伝丸」に行く。新聞折込チラシに割引券が付いていたんです♪♪♪
 あさ 5時~11時限定
 カラダあたあまる あんかけスープ!
 あんかけらーめん たまかけ朝食 490円(税込)
 後ろに「tex」と書いてあるトラックが追い越し車線にいる。
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 10時ちょっと過ぎに入店。「朝ラー」なんだけど、ランチにする。「朝ラー」は4種類あるだね!
・あんかけらーめん たまかけ朝食 490円
・豚汁らーめん たまかけ朝食 490円
・あんかけらーめん ワンタン たまかけ朝食 550円
・豚汁らーめん ワンタン たまかけ朝食 550円
 タッチパネルで「あんかけらーめん たまかけ朝食」490円と「餃子」330円を注文する。ここは、「味噌」が有名だから「豚汁らーめん」にするという手もあったな。
 どんどんお客がやって来るね。皆さん「朝ラー」なのか!?
 ここは、ワンオペなんだね。
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 5分ほどでラーメンが給仕される。ラーメンに卵かけご飯が付いている!これはおトクだね!!!
 まず、スープを飲む。なかなか旨い!
 味変と薬味に「フライドガーリック」、「ラー油」、「醤油」「七味唐辛子」、「白コショウ」がある。
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 さらに5分後に「餃子」が給仕される。餃子を1つ横にするのは、「伝丸」流の盛りつけなのか??
 新聞折込チラシで「麺類」80円引き、「餃子」150円引き。590円の支払い。「d払い」で支払う。
「伝丸 浜松西IC店」(株式会社エイ・ダイニング)
浜松市中央区湖東町5830-1
TEL 0120-070-140
https://www.gmfoods.co.jp/
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 夕方は、「かつおたたき」で一杯♪
原料原産地名 静岡県:太平洋海域
100g当たり 114kcal、たんぱく質 25.8g
100g当たり 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo! 入野店
012_20250310163701
 「タマネギスライス」を添えました。
本日のカウント
本日の歩数:3,401歩
本日:57.8kg、16.0%
本日の餃消費量:6個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,339,428(29)

 

 

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2025年3月 9日 (日)

「浜松市が西鴨江に工業用地計画」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
《伊太利食房 ZenZero 名駅店》
名古屋市中村区名駅4-10-22 琥珀ビル2F
TEL 052-565-0001
・知多牛の肉厚ローストビーフ
・田原ポークと東海市黄金タモギ茸の燻製醤油ペペロンチーノ
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250308

 「満天☆青空レストラン」は、「長野県中野市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913iq4d2j5bo90iwrba.html
 唱歌「故郷」
*名人 矢岡 太一
*黒あわび茸
  黒あわび茸はヒラタケの仲間。中国南部や台湾などに自生。黒鮑菇(ヘイパオグゥ)
・生育室:
 温度22~25℃、湿度95%以上
・培地:
 とうもろこしの芯や米ぬかなど数種類の原料をブレンド
 種となる菌を植え付け
 温度と湿度を管理した培養室に約45日間
※墨:
 黒あわび茸の胞子の一種
※青色のLEDライト:
 光を当てると傘を広げて横に伸びる。LEDの光を浴びると、タンパク質が反応。成長が促進。
 生育期2週間、青色LEDを浴びせ続け、傘を肥大化
【刺身】(4人分)
・黒あわび茸・・・適量
・醤油・・・適量
・わさび・・・適量
・ゴマ油・・・適量
・塩・・・適量
①黒あわび茸を5分蒸す
②取り出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
③適当な大きさにスライスする
④わさび醤油か、ゴマ油に塩を入れ、つけていただく
【バターソテー】(4人分)
・黒あわび茸・・・300g
・ブロッコリー・・・80g
・バター・・・30g
・塩・・・小さじ1/4
・酒・・・大さじ1と1/2
・醤油・・・小さじ1
①黒あわび茸は大きめに手でちぎる
②ブロッコリーは小さめの房にして、下茹でしておく
③フライパンにバターを熱し、黒あわび茸を炒める
④バターが絡んだら、酒と塩を加え、フタをして蒸し焼きにする
⑤火が通ったらブロッコリーと醤油を加え、さっと炒めて完成
【メンチカツ】(4人分)
・黒あわび茸・・・4個
・豚ひき肉・・・300g
・卵・・・1個
・A
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・適量
 ナツメグ・・・適量
・卵・・・1個
・薄力粉・・・大さじ4
・水・・・大さじ4程度
・パン粉・・・適量
・中濃ソース・・・適量
①ボウルにAを入れ、よくこねる
②黒あわび茸のヒダ側に1の肉をしっかりとつける
③小麦粉を水で溶き、溶き卵を合わせる(バッター液)
④2をバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりと付ける
⑤180℃の油で肉面を2分、裏返して3分揚げて完成。ソースでいただく
【おこげのあんかけ】(4人分)
・黒あわび茸・・・200g
・にんじん・・・30g
・ゆでたけのこ・・・」50g
・絹さや・・・4枚
・エビ・・・6尾
・豚コマ肉・・・100g
・水・・・200㏄
・酒・・・大さじ2
・鶏ガラスープの素・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
・水溶き片栗粉・・・適量
・ゴマ油・・・大さじ1
・中華おこげ(揚がっている物)・・・60~80g
①黒あわび茸は大きめに手で裂く。にんじん、たけのこは薄切り、絹さやはスジを取って斜め半分に切る。豚コマ肉は大きければ一口大に切る
②フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める
③肉の色が変わってきたら、にんじんとたけのこ、エビを炒める
④黒あわび茸を入れてさらに炒め、水、酒、鶏ガラスープの素、塩を入れ、フタをして煮る
⑤具材に火が通ったら絹さやを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける
⑥お皿に中華おこげ(大きければ割る)を盛り付け、あんをかけて完成
【餃子】(4人分)
・あわび茸・・・190g
・豚ひき肉・・・280g
・キャベツ・・・100g
・A
 おろしにんにく・・・小さじ1
 おろし生姜・・・小さじ1
 ゴマ油・・・小さじ2
 片栗粉・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・餃子の皮(大判)・・・30枚程度
・サラダ油・・・適量
・水(蒸し焼き用)・・・適量
①黒あわび茸を1㎝角に切る。キャベツは粗みじん切りにする
②A全て混ぜ合わせ、30分程度寝かせる
③寝かせたタネを餃子の皮で包む
④フライパンにサラダ油を弱火で熱し、餃子を並べる
⑤少し焼き色が付いてきたら水を入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする
⑥火が通ったらフタを外して水分を飛ばす
⑦焼き色が付いたらお皿に盛り付けて完成

 「人生最高レストラン」は、「ラランド サーヤ ニシダ」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202503081/
《上智大学 学生食堂》東京・四谷
・レギュラー丼
  甘だれ醤油で味付けした鶏肉、温泉卵
<市ヶ谷フィッシュセンター>
《つるや製菓 八王子店》東京・八王子、1955年創業
・都まんじゅう 1個45円
  中には白いんげんの練り餡
《球磨焼酎ト球磨ノ食 そば「開」》熊本・人吉、2007年創業
  球磨川沿いを中心に温泉が点在し、泉源は50を超える
  国宝 青井阿蘇神社
・宮司セット(蕎麦・おにぎり・唐揚げ)
  菊池阿蘇産蕎麦粉を使用、香り高く・甘味が強いのが特徴
  おにぎり:契約農家から直送の人吉産コシヒカリ

 「西村キャンプ場」は、「島根県出雲市でキャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
【かに汁】
①紅ずわいがにの身を取り出す
②甲羅を半分に切る
③せごがに、大根を鍋に入れる
④沸騰したら、紅ずわいがにの身、せごがにの内子とみそを入れる
⑤みそが残っている紅ずわいがを入れ、15分煮る
⑥カニを取り出し、みそを溶かし入れる。カニを戻す
「西村キャンプ場グッズ」
<エニシング>愛知県
・前掛け
《グリーンサポート斐川》
・あずき(出雲大納言小豆)
《糸賀製餅店》
TEL 0853(72)3019
・やわらか平もち
  島根県産のもち米と水のみで作った平餅
※斐川町周辺では、祝い事に餅を送る文化が古くからあった
★よもぎあん餅
★杵つき餅パイ 190円(税込) ※中にあん餅

 「フットマップ」は、「ロングコートダディと巡る 冬に行きたい!飛騨高山、郡上八幡SP」。
https://www.ktv.jp/footmap/
*ファミリーに人気のスノーテーマパーク スリル&爽快スノーライド
<ひるがの高原 牧歌の里>郡上市高鷲町鷲見2756-2
 ウィンターシーズン 入園料 大人(中学生以上)800円、小人(4歳以上、小学生)500円、3歳以下 無料
※専用ゲレンデでそり遊び、ポニーの馬そりなどが楽しめる!雪遊びデビューにオススメ!
・スノーチューブ 500円
・スノーラフト 2名で1,500円
*おいしさがギュ~と詰まった飛騨高間やで食べ歩き♪
<飛騨民族村 飛彈の里>高山市上岡本町1-590
  かやぶき屋根
<飛騨大鍾乳洞>高山市丹生川町日面1147
  氷の渓谷
※江戸時代から続く街並みで飛騨牛など名物グルメを食べ歩き
《牛まん本舗 古い町並店》高山市上三之町24(かみさんのまち)
・飛騨牛まん 500円
  飛騨牛、野菜がたっぷり入ったすき焼き風味♪
・飛騨牛チーズ牛まん 520円
《さん陣》上三之町91-4
 みたらし団子は甘辛いしょうゆダレが一般的
 甘くないしょうゆダレで香ばしく焼くのが高山流!
・みたらしだんご 100円
*的外れなことはやめて♪地元民の食後のシメ「?」
「一番街」
<半弓道場>朝日町11
 1929年から続く半弓場。
 通常より短い7m先の的を弓矢で座って狙う昔ながらの娯楽
・1回10本 700円
※キーワード
#腹ちょっと張ってきた

 「テレビ千鳥」は、「これで熱燗飲んだら旨いんじゃ!!」。1/23の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/tvchidori/
*大悟【タレマヨ焼きおにぎり】
①青ネギを切り、ご飯に入れる。焼肉のタレ、マヨネーズ、チーズを入れて混ぜる
②一口サイズに握る。フライパンにごま油を熱し、おにぎりを焼く
③うなぎのタレをかける。大葉で巻く
*サーヤ【スモークサーモンのなめろう】
①スモークサーモンを刻む。白ネギを細かく刻む、わくわんとべったら漬けを刻む。大葉を刻む、さけるチーズをこまかく刻む。味噌、チューブしょうが、醤油、みりんを入れて混ぜる
②味付け海苔を添えて、お皿に盛る。青ネギと白ゴマをかける
*飯尾【熱燗 欧米からの留学生】
①白ネギを刻む。青い部分も刻む
②味噌にチューブわさびを入れる
③フライパンで油をひかないでネギを焼く
④味噌に混ぜる。焼き海苔をちぎって入れる。
⑤おでんの大根の上にのせる。とろけるチーズをのせる。味噌を塗る
⑥ネギをのせる。オーブントースターで焼く。
⑦おでんのダシ汁をかける
*薄幸【手羽元のビール煮】
①フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を焼く
②焼き目がついたらビールを入れる。醤油、顆粒だし、みりんを入れる。30分煮る。

 「レンタルクロちゃん」は、「富山県で絶景探しの旅 アルプスの絶景でととのうしん♪」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<スパ アルプス>
 ・サウナ室 94.8℃
  能登シソのアロマ水
 ・水風呂 ※北アルプスの天然水

 「おむすびニッポン」は、「佐賀 サバおむすび」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/KG1Q3Y4Y9R/
「佐賀市」
《しろいしもりの御結び》
・さばの御結び 300円
《酉辰》居酒屋
・生ビール
・シメの1品 サバのおむすび
「唐津市」
※マサバ:
 水揚げ量が年間1万トンを超えることもあった。1990年代から水揚げ量は減少
<唐津市水産業活性化支援センター>
 2012年 唐津市と九州大学がマサバの養殖に着手
 2014年 マサバの養殖に成功
・マサバの刺身
『サバおむすびの造り方』
①サバに切れ目を入れず、そのまま身から焼く
※サバの脂を逃さない
②温かいうちに身をほぐす
③ご飯に入れてにぎり、のりで包む

 「釜庄」より、楽天メール。「いかさし松前漬け」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/224011-211/?scid=rm_192960#224011-211
 「エールマーケット」より、メール。「いつもの日も、もしもの時も大切な人を守るおくりもの #おくる防災おしゃれで実用的な「防災グッズ」特集」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_640003_220978831_20250309#anc07
 「ソースネクスト」より、メール。「AIで昔の動画も高画質化!「Winxvideo AI」/買い切り3,480円」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002082/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
フレンチトースト研究会ふわトロなフレンチトースト
http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/94610958.html
Pinky Honey豚肩肉のチャーシュー丼
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51674528.html
ポケット日記 ★置かれた場所で咲くために★ドンキホーテの甘栗にハマった
http://blog.livedoor.jp/happiness424422/archives/52627380.html
エマさんのおしゃべり絵日記”美髪の秘密”を心のメモに記す
https://emaemasan.blog.jp/archives/27097351.html

 2025年3月9日 16時0分配信の「毒親の介護したくない 依頼殺到」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28307940/

 2025年3月9日 11時29分配信の「頭痛やめまいに要注意 10日から 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28306761/2025年3月9日 15時53分2025年3月9日 15時53分

 2025年3月9日 15時53分配信の「高校無償化 貧困層はデメリット?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28307913/

 2025年3月9日 12時15分配信の「悠仁さま用? 大学内に謎の一軒家」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28307080/

 2025年3月9日 15時52分配信の「ベンツ超え? 20年前のカローラ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28307912/

 2025年3月9日 13時0分配信の「四十肩かと 46歳男性に危篤宣告」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28307234/

 3/7(金) 19:28配信の「コメ価格見通し発表 備蓄米放出の影響は 一部で“25年の新米買い急ぎ”も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9118bc21300c3822f89a8948c6bde05837bc8d23

 3/9(日) 11:44配信の「なぜここに「記録ない」鳥居の謎」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/50b489a4eb27617a2943b077430a791963e84967

 3/8(土) 21:20配信に「大阪騒然!立花孝志氏が千葉県知事選の選挙活動を梅田で実施 声援と怒号、批判プラカードが交錯」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0877a0ad76c4f22a90257c79c5ef5fa7feed54e0

 3/8(土) 16:30配信の「離党勧告処分の白井兵庫県議「さぁ。動きましょうか。」意味深投稿〝はぐれ維新〟での3ショット掲載」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/103c8adee515ddd6f903a82847f29bf16b32ff88

 3/9(日) 9:00配信の「【混迷】「大きな問題」か「違法ではない可能性」か 百条委が調査報告も…斎藤知事と主張は“平行線” 収束の見えない兵庫県政の「混乱」「分断」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3806d140cd7b7554898d6969b56a457e73942b5e

 2025年3月9日 11時36分配信の「橋下徹氏 プライバシー情報に触れた斎藤元彦知事を断罪「非民主国家の権力者がやること」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28306870/

 2025年3月6日の「2025年度予算案 注目事業」は、「西鴨江に工業用地計画 大規模 アクセス良く」。
 「スズキ」が撤退したので頓挫したと聞いたことがある。頓挫していた計画が動き出したのか???浜松技術工業団地とつなげるという計画を聞いたことがある。それに付随する道路も途中までできているけど、つなげる工事をするのか!?だいぶ前に道路のレベルを取っていたよな・・・。
 隣接の宅地の値段が高くなる!???
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土地の調査支援費計上

 浜松市中央区西鴨江町周辺に工業用地の造成を目指す計画が進んでいる。地域住民らは土地の区画整理に向けた組合設立準備委員会を立ち上げ、市は2024年度から本格的に調査している。東名高速道路や国道1号に近く利便性が高いため、新産業の拠点として期待がかかる。市は土地の調査支援費として、25年度一般会計当初予算案に8,600万円を計上した。
 計画地は主に民有地の西鴨江台地で、イオンモール浜松志都呂の北東にあり、西都台小学校の北側に広がる約47ヘクタール。バンテリンドーム(名古屋市)約10個分の敷地に相当し、現在は、山林や畑が広がっている。
 計画通りに事業が進めば、機械メーカーのナブテスコ(東京)の工場などが立地する浜名区の「第三都田地区工業用地」や、湖西市の工業団地「バッテリーパーク」が整備された浜名湖西岸土地区画整理地事業区域と同等の広さを誇る大規模な工業用地となりそうだ。
 「時代とともに農業をやる人も減って、うまく利用できていない土地が多い。どうにか、これからのため使えないかとずっと考えてきた」。準備委員会の藤谷了会長(86)はそう話す。地域住民らは、活用の見込みがない大規模な土地を地域貢献につなげようと、07年ごろから区画整理に向けた検討を重ねてきた。
 西鴨江台地の特徴の1つは交通アクセスの良さ。」北には東名高速浜松西インターチェンジがあり、東西と南北に県道も走る。かつて住民らは宅地として利用を検討していたが、アクセスに優れ、市内の工業用地が不足し、人口減少が進んでいる点も考慮し、工業用地としての活用を決めた。
 市は25年度、地質を調べるボーリングや、動植物の生息域に関する環境影響調査に取りかかる。予定では、28年度をめどに組合を設立し、事業計画の認可申請や工事に移る。
 市によるろ、区画整理については、同地区の地権者ら約250人の8割から仮同意を得られたという。現在までに土地の取得をし表明した企業などはないが、関係者によると、既に大手自動車メーカーなどから興味を示す声が上がっているという。
 市街地整備課の白澤強課長は「立地条件が良く、愛知など西側へのアクセスも期待できる。工業用紙となれば新たに雇用が増え、人口減少の緩和につながるかもしれない」と期待を寄せる。藤谷会長も「長年、考えてきたことがようやく進み出した。少しでも地域の発展に寄与できれば」と話した・

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 クレラップって、ダメだね。ラップしようと、ケースから引っ張り出しただけで破れてしまった↓物価高で薄くしているのか???安物買いの銭失い!?「

 今日の仕事・・・。
 1時間間違えた!

 スーパーに入る。「山賊焼」321円のところ5%引きで305円を買う。カード払い。
 セルフレジも繋がっていた・・・。
 「ポテトチップス」買い忘れた!

 帰路に就く。
 
 道路が繋がっていた・・・。

 「山賊焼」って、ニンニクの匂いが凄いな!

 ムラの寄り合い
 大臣になると忙しいんだね・・・。
 会が終わろうとしていた時に、いきなり手を挙げて「自治会に入らない家がある」と発言した人がいて、会が伸びた↓↓↓↓
 街中の自治会で入らない家が多いと新聞に出たことがあったな。
 自治会は強制じゃないんだから、入らない人がこれから増えていくんじゃないのか!!!?昔は「村八分」にされると困ったけど、今は地域とのつながりやふれあいがなくても生活できるんだよな。
 「自治会」って、地方自治体が楽するために組織した団体なんじゃないのか???
・庚申拝礼(庚申講)
 南無(なあむ) 梵天(ぼんてん)帝釈(たいしゃく) 青面金剛童(しょうめんこんごうどう)
※天帝:万物創造、支配する神
 ご本尊:帝釈天の使者
※ご利益・長命延寿、病魔退散、厄除け
・お日待ち:
 庚申(かのえさる)の日の前日の夕方に地域の人が集まり五穀豊穣、近隣の繁栄を祈願、会食をしながら朝日が昇るのを待つ寄合。
 その教えは「災難があった時、みんなで協力し助けあえば、必ず天が救ってくれる。なので日頃から親睦を深めましょう」
 ’お天道様は見ている’:誰かが見ていなくても天は見ている→悪いことはするな

 パソコンの画面がが突然消えた!!!・・・何故???
 打っていた文字がブリックして勝手に消えた↓↓↓

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 夕方は「山賊焼」で一杯♪にんにくの風味が美味しいね♪♪♪
信州名物 山賊焼
 旨
信州名物!山賊焼
1個当たり 371kcal、蛋白質 29.2g
原材料名 味付鶏肉(鶏肉、しょう油、にんにくペースト、しょうがペースト、砂糖、みりん、食塩、ホエイパウダー、卵白粉)(タイ製造)、粉末調味料(澱粉(馬鈴薯、コーン(遺伝子組換え不分別))、食塩)、植物油脂/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
製造者 イオンビっグ㈱ ザ・ビッグ浜松葵町店

中部・東海地方の ご当地料理
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2024/05/post-04c627.html

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「氷見産まいわし みりん干し」(富山県)
旨みとコク 伝統の逸品
 国内屈指の漁場である富山湾に面した氷見市は、日本海側有数の漁獲量を誇る氷見漁港で知られる。1年を通し156種類もの魚介が水揚げされるが、特に「氷見いわし」と呼ぶマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシは有名。地元ではこれらを干物にした”干鰯(ひいわし)」が名産で、多くのメーカーがあるうち、大正時代創業で104年の歴史を持つ、みりん干し専門店「中村海産」は著名だ。
 評判の商品がそろうが、中でも大正初期から受け継がれてきた伝統の味「氷見産まいわしみりん干し」は逸品。全国水産加工業協同組合連合会の水産加工品コンテストで大日本水産会会長町を受賞した。「適度な脂と旨味をそなえた20㎝ほどのマイワシを、2年以上熟成したこだわりの本みりんと砂糖、食塩のみで味付け」と、社長の中村康紀さん。身はしっとりとソフトで、みりんのコクの深い甘さがイワシの風味に絡んで美味。
 アイスランド、ノルウェー、カナダ産を使った「カラフトししゃもみりん干し」も好評。オスのシシャモを素材にした業界初の商品で、いわば元祖の味である、すっきりとした優しい甘さと、冷めても軟らかい食感が魅力だ、他にアジ、キス、ママカリ、サーモン、カレイのみりん干しも。セット商品もある。
・カラフトしやもみりん干し 115g、500円
●㈲中村海産
富山県氷見市伊勢大町2の13の5
TEL 0766(72)0596
FAX 0766(74)5723
氷見産まいわしみりん干し(100g) 500円
※掲載商品は税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(中村海産、氷見で検索)。
https://www.himi-ynk.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,490歩
本日:57.7kg、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,399(29)

 

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2025年3月 8日 (土)

「WICKED ウィキッド ふたりの魔女 ~Part 1~」

 今日は、3月8日、「サバの日」。さ(3)ば(8)の語呂合わせから
【さばと新じゃがのキムチ炒め】(286kcal)
みずみずしい新じゃがにうまみの強い食材を合わせて
『材料』(2人分)
・さば水煮(缶詰)・・・1缶(190g)
・新じゃがいも・・・2個
・白菜キムチ・・・80g
・ごま油・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・小さじ1
・細ねぎ(小口切り)・・・適量
『作り方』
①じゃがいもは長さ4cm、幅3~4mmの短冊切りにし、水につける。
②フライパンにごま油を中火で熱し、1の水気をきって入れ、透き通るまで3分ほど炒める。
③キムチを加えてサッと炒め、さばを汁気を軽くきって加える。大きくほぐしながら強めの中火で1分ほど炒め、しょうゆで調味する。器に盛り、細ねぎをちらす。
 昨日のテレビ「ヨエロスン」は、「ヨエロスン的野生アニマルツアー!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/1094242.html
<清水港>
富士山清水みなとクルーズ
 日本三大美港の1つに数えられる風光明媚な清水港をゆったりとめぐる遊覧船
 ・カモメ
 ・イルカ
▲ヨエロスン的野生を食べたい
《清水すし横丁》エスパルスとリームプラザ SEA-sisd 1F
《回転寿司 のぶちゃん》
 ・赤身 2貫 380円(税込) 100㎏のミナミマグロ
 ・赤身 2貫 180円(税込) バチマグロ
 ・中トロ 1貫 290円(税込)
 ・頭肉 1貫 280円(税込) ※静岡産天然本マグロ
 ・ネギトロ 中トロの皮と身のすじ
 ・すき身 中骨の肉をすく
 ・金目鯛(下田) 2貫 380円(税込)
 ・生しらす(御前崎) 1貫 380円(税込)
 だいぶ前の「THE 事業継承 その灯を消すな!」は、「吉野家がラーメンで世界制覇を目指す!M&A戦略とは」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202409/27118_202409011600.html
「京都」
 関西屈指のラーメン激戦区
《鯛や》
☆鯛そば(塩) 1,000円
  宝産業の麺、スープ
《宝産業》1970年創業
*創業者 井上 廣、2代目 光昌
※昭和49年代、京都にラーメン店はほとんどなかった。
 卵麺を独学で作る
《麺家 あくた川》
*社長 芥川 英司
※宝産業:
 ロサンゼルスに麺とスープの」製造上場を設立。
 タイ、インドネシア、フィリピン
 2019年、フランス進出
《吉野家ホールディングス》
 𠮷野家1号店(築地)1959年オープン
 国内1,240店舗、海外993店舗
 2006年、はなまるうどんをM&Aでグループ化
 2019年、広島のラーメンチェーン店「ばり嗎」をグループ化
※宝産業:
 多種多様な麺とスープを製造
<M&A CAPITAL PARTNERS>
※デューデリジェンス(買収監査)
  事業を譲り受ける側が受け渡す側の企業の価値・リスクなどを把握するための調査
▲京都つくだ煮店 事業継承その後
2023年4月「京都」東寺
《あめ久》佃煮
☆松茸昆布
☆ししゃもきくらげ
☆ちりめん山椒
・赤しそジュース 100円
・宇治茶 200円
※キャッシュレス決済
※オンラインショップ
《おにぎり もぐ》
☆おかか昆布 200円
☆しば漬け昆布 200円
《ロワジールホテル 京都東寺》ホテルの朝食バイキング
 ・ちりめん山椒
 ・椎茸昆布
 ・しば漬け昆布
▲福祉に関する事業継承
「栃木県栃木市」
《メリーランドホールディングス》
 アップルマンゴー
*社長 若林 智英
※就労訓練:
 障がい者が一般企業で働くためのスキルを習得
<障がい福祉サービス事務所「HONU」>
  マンゴーの栽培。藍染めの商品を作る
*2017年開所<壬生こども発達支援センター「ジニアス」>
*2020年開校<メリーランド高等学院>
※企業が障がい者の雇用を難しいと考える理由
 ・任せられる仕事が見当たらない
 ・業種・職種が適さない
 ・環境整備が充分ではない
<佐藤縫製工業>
*創業者 佐藤 州司
  雑貨商品を製造
※日本政策金融公庫
 「ガンダム45th Anniversary Party!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/gundam45th/
 1979年 機動戦士ガンダム
*ガンダム45周年記念「GUNDAM NEXT FUTURE -ROAD TO 2025-」
  全国47都道府県で展開中
「福岡県福岡市」
 実物大 νガンダム立像
<攻玉社学園>東京
・ガンダム研究部
▲誰でも今すぐわかるガンダム45年の歴史
*「宇宙世紀」
 アニメ第1作「機動戦士ガンダム」から続く架空の紀年法。宇宙への移民開始を機に「西暦」から「宇宙歴」に移行
*オルタナティオブシリーズ
 「宇宙世紀」以外の世界を描いた作品
▲ガンダムから生まれた言葉も!
・黒歴史:
 消したい過去。戦いをやめられなかった人類の悲しい歴史
・スタンバる
▲ガンダムゲームグランプリ GGGP
♪ FREEDOM
  eruption
▲2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)
・「GUNDAM NEXT FUTURE PAVILION]
 未来社会の課題解決に向けて、ガンダムと人類が共存する「次なる未来」について考える
 「美の壺」は、File 519「森の神秘 きのこ」。2020年11/20の放送分。
https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/episode/te/BJQLPKK5M8/
 リゾット、きのこ鍋
▲恵み
「東京・恵比寿」
《》
*オーナーシェフ 山岡 昌治
・タマゴタケのリゾット
  タマゴタケ、ホタテ、タマネギ、スープを合わせて中火でひと煮立ち。
・天然きのこのブイヨンスープ
*壺一、一期一会の山の恵
「秋田・北秋田市」
<マタギ神社>
*阿仁マタギ 鈴木 英雄
 ・ブナハリタケ
 ・舞茸
【きのこ鍋】
 地鶏のダシ汁に、マイタケ、なめこ、?
*多様
<千葉県立房総のむら>栄町
*千葉県立中央博物館 研究員 吹春 俊光
 ・タマゴタケ
<東京大学千葉演習林>鴨川市
 ・ホウキタケ
 ・キヌガサタケ
 ・ノウタケ
 ・ホコリタケ
 ・ハナビラニカワタケ
 ・チシオタケ
※菌糸
 胞子
※倒木とか落ち葉を分解して、土に反して次の世代の植物に栄養を与える。
 森の植物と共生して、栄養のやり取りをして植物に植物自体ではなかなか吸収できないような栄養を供給する役割を果たしている。
*壺二、森を支える小さき命
「東京・八丈島」
<八丈植物園>
*中部大学教授 大場 裕一
 ・ヤコウタケ
 ・ヤコウタケの菌糸
 ・エナシラッシタケ
▲つながり
「東京・品川」
*菌類画家 小林 路子
 ・アマドリタケモドキ
 ・ノボリリュタケ
 ・アミガサタケ
*壺三、広がる世界
<国立科学発物館 筑波研究施設>茨城
*国立科学博物館 研究員 細矢 剛
*南方 熊楠(1867~1941)『菌類図譜』
「和歌山・熊野地方」
 「ソースネクスト」より、メール。「AIで簡単に、写真がプロのような仕上がりに <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014711/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
ベンガル猫BenelliとアビシニアンBenjaminと三毛猫Calicoと家族の記録サラダの味わいで感動のクレープ
http://blog.livedoor.jp/benelli0105/archives/39354742.html
Mikageマダムの夕食レシピ「ひろめ若芽」に春を感じた
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/39358324.html
Tommyのきままなグルメランチ日記」衣とタレが絶妙な漬け鶏南蛮定食
https://tommylunch.blog.jp/archives/10853178.html
やっちゃんの珈琲たいむふきのとう 興味本位は危険?
https://ykunori.livedoor.blog/archives/44151462.html
お料理速報人類ってどんなふうに滅ぶのかな
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10858226.html
 「bwthzdmf@icloud.com」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <bwthzdmf@icloud.com>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Sat, 8 Mar 2025 12:19:33 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.21])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 5283JXRF020309
        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Sat, 8 Mar 2025 12:19:33 +0900
From: bwthzdmf@icloud.com
Received: from 27.121.3.192 ([103.160.41.138])
by mx.basmail.jp with SMTP
id qkimtlnSRHPc0qkiqt25Mh; Sat, 08 Mar 2025 12:19:33 +0900
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X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=KaMU8yUD c=1 sm=1 tr=0 ts=67cbb745
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 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Sat, 08 Mar 2025 12:19:33 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="bwthzdmf@icloud.com"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 53.187.40.75 by 103.160.41.138; Sat, 08 Mar 2025 06:12:32 +0300
Message-ID: <[20
 2025年3月8日 12時30分配信の「尿意消える菓子 医師が理由解説」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28301792/
 2025年3月8日 15時30分配信の「関東大雪か 23区で5cm積雪予想」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28302573/
 2025年3月8日 13時0分配信の「コメの次は珈琲か 1杯1000円に?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28301953/
 2025年3月8日 12時0分配信の「伊藤園も予想外 特殊飲料が話題」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28301539/
 2025年3月8日 7時0分配信の「「唯一まともな男性」から性被害」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28300302/
 2025年3月8日 3時0分配信の「実はやってはダメな歯磨きNG習慣」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28301521/
 2025年3月7日 19時10分配信の「羽生結弦の離婚めぐり告発報道も」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28297491/
 3/8(土) 9:06配信の「備蓄米放出でもコメ高騰は抑えられない!「コシヒカリ」応札集中確実…得をするのは自民の“大票田”のみ【上位10品目リスト付き】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb84bb926b5bc05761055828d273c4b42aa307b5
 2025/03/08 00:17配信の「兵庫知事選期間中に立花孝志氏と電話、県議に離党勧告「党の名誉傷つける行為」…兵庫維新の会」。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20250308-OYT1T50002/
 3/7(金) 16:31配信の「再び「斎藤知事おろし」が起こるのか 兵庫県議会が「パワハラ」「おねだり」認定の百条委報告書を可決」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/761ef6308d820a0dd8debb843d3b9a006dcc5bfb
 2025年2月4日の「この人」は、「「放熱する吸音材」開発 愛知発明大賞を受賞 富山 幸治さん(46)」。
 住友理工(名古屋市)の技術者として、モーターのカバーなどに使う「放熱する吸音材」を開発した。電磁気自動車はエンジン音がなくなる代わりに、わずかな騒音が気になる。車の電動化のニーズに応える製品として注目され、昨夏には愛知発明大賞を受賞した、「静かな社内の実現に貢献したい」
 愛知県江南市出身。金型工場を営む父親の背中を見て育った。2001年に入社し、ウレタン製の吸音材の部門に配属された。断熱性があるウレタンをモーターの吸音材として使うと、発生した熱がこもり、高温になりすぎる。顧客から相談を受けたが、解決策を提示できず、力不足を痛感した、
 夜間や休日に大学院に通い、新製品の開発を始めた。実験を繰り返す中で考えたのが、熱を逃がす粒子を混ぜ、製造の過程で磁力をかけることで鎖状にし、「熱の逃げ道」をつくるアイデア。吸音と放熱を両立する構想を社内で披露すると、正式な事業となり、足かけ10年ほどで開発に成功した。
 研究の過程で博士号を取得し、現在は若手の育成に携わる。「自分には研究の成果を発揮できる場があった。今度は若い世代の後押しをしたい」
https://www.sumitomoriko.co.jp/
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 今朝の朝食は、「納豆」と「もやしと豆腐の味噌汁」。
末「絹」とうふ
 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
 映画を見に行く。ネットで予約して出かける。
 映画に到着。まだ開いていない。
 チラシをもらい、座って待つ。
 やがて、開場。入る時カードをくれた。
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WICKED ウィキッド ふたりの魔女
 NOW PLAYING
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WICKED ウィキッド ふたりの魔女
 THE SOUNDTRACK
 MUSUC & LYRICS BY STEPHEN SCHWARTZ
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WICKED ウィキッド ふたりの魔女
 ”オリジナル・サウンドトラック”
 ミュージカルだから、生の歌声を聞き合んだろうね。字幕版はなかなか人が入っている。
 映画が始まる「WICKED ウィキッド ~Part 1~」と出たから続編があるんだろうね、と思って見ていたら、最後に「TO BE CONTINUED」と出た!
 オズの魔法使い
 remarkable
 グリムリー
 エメラルドシティ
 「西の魔女」が、なんで「」なの???次作で分かるのかな???
 そういえば『西の魔女が死んだ』(新潮文庫)という本があったな。「
https://www.amazon.co.jp/%E8%A5%BF%E3%81%AE%E9%AD%94%E5%A5%B3%E3%81%8C%E6%AD%BB%E3%82%93%E3%81%A0-%E6%96%B0%E6%BD%AE%E6%96%87%E5%BA%AB-%E6%A2%A8%E6%9C%A8-%E9%A6%99%E6%AD%A9/dp/4101253323
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「WICKED ウィキッド ふたりの魔女」
 飛べることを、まだ知らないだけ、
2025年春 ロードショー
世界中で20年以上愛さて続ける不朽のミュージカルが圧倒的な世界観と映像美で生まれ変わる。
 音楽と魔法が彩る感動のエンターテイメント、開幕!
ふたりの出会いが、世界を永遠に変えた。
 幻想的な国オズにある魔法学校<シズ大学>に入学したふたりがいた。
 誰よりも特別であることを望み、また自分の本当の心を見いだしていないグリンダ
 誰よりも強く優しくも誤解され、まだ自分の本当の力を見いだしていないエフファバ
 偉大な魔法使いに憧れた正反対のふたりは、やがて世界の秘密をしり、この国でもっとも優しい「善い魔女」、もっとも邪悪な「悪い魔女」として運命を辿ることになるー
CAST シンシア・エリヴォ、アリアナ・グランデ、ジョナサン・ベイリー、イーサン・スレイター、ボーウェン・ヤン、ピーター・ディンクレイジ with ミッシェル・ヨー and ジェフ・ゴールドブラム
STAFF 監督:ジョン・M・チュウ『』クレイジー・リッチ!『イン・ザ・ハイツ』
 製作:マーク・ブラント『ラ・ラ・ランド』『リトル・マーメイド』 デイヴィッド・ストーン「ウィキッド」
 脚本:ウイニー・ホルツマン
 原作:ミュージカル激「ウィキッド」/作詞・作曲:スティーヴン・シュワルツ 脚本:ウィニー・ホルツマン
https://wicked-movie.jp/
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WICKED ウィキッド ふたりの魔女
 3.7(Fri)ROADSHOW
『ウィキッド ふたりの魔女』の世界を創り上げた美術
「セット PRODUCTION DEGIGN」
・ミュージカル版をリスペクトしつつ新たな視覚的スペクタクルを創造
 オズの魔法使いの」巨大な”顔”などミュージカルのセットを意識しながら、映画だからこそ可能になったスペクタクルな美術に酔いしれる。900万本ものチューリップが実際に栽培されたというマンチキン国。」本物の水が使われた船着き場や、巨大な本棚が回転する図書館があるシズ大学など、スケール感と美しさが究極に達した世界を体感できる。
「ヘア&メイクアップ HAIR & MAKE UP」
・ネイルからピアスまで!キャラクターの個性を反映したメイク
 エルファバ役シンシア・エリヴォの緑色の肌を作り出すにあたり、どんな光のおとでも完璧な反射具合を得られるよう試行錯誤が重ねられた。特徴的なピアスの穴のために人工の耳も制作。グリンダ役アリアナ・グランデは女優からモナコ公紀になったグレース・ケリーのエレガンスさを参考に、ウィッグを3か月かけて制作。ふたりとも2時間ものヘアメイクで撮影に挑んだ。
「衣装 COSTUME」
・エルファバとグリンダの衣装はふたりの旅路も示す!?
 エルファバの衣装はキノコなど”自然界とのつながり”が意識さえれたデザインでフェルト加工された生地を使用。一方のグリンダは1950年代風やヴィクトリア王朝時代を思わせるピンクやラベンダーの柄が多用され、ふんわりとしたスタイル。ふたりのキャラクターが対照的に表現された衣装が、成長に合わせて変化していくのがユニークだ。
「音楽 MUSIC」
・歌唱し0-んはすべてセットでの生歌パフォーマンス
 ミュージカル映画では、歌の部分は別録音にし、あとから映像と重ねるスタイルが多いが、本作は撮影中にキャストが”生歌”にチャレンジ。演技の流れのまま歌にシフトするので、より感情がストレートに伝わり、ライブ感も味わえる。最高の録音設備&技術によって、この演出が可能に!
オリジナルの舞台裏を知れば映画がもっと楽しくなる!
 ・全世界16カ国100以上の都市で上演
 ・トニー賞やグラミー賞など100以上の賞を受賞
 ・20年を超えるロングランヒット
 ・鑑賞者6500万人以上!全世界大ヒット
 「ウィキッド」がNYブロードウェイで初演を迎えたのは、いまから21年前の2003年。この時エルファバを演じたのは、のちに映画『アナと雪の女王』のエルサの声を務め、「レット・イット・ゴー」を歌うことになるイディナ・メンゼル。「ウィキッド」は彼女のミュージカル主演女優賞などトニー賞3部門を受賞し、その年を代表する作品となり、ブロードウェイ公公演は現在も続く・日本では劇団四季が2007年から公演をスタートし、人気演目となっている。そのほか世界16カ国、100以上の都市で上演され、観客数は延べ6500万人以上という驚異の記録を持っている。トニー賞以外にも、音楽への高い評価からグラミー賞など数々の栄誉に輝いた。常識を覆すセット、空中飛行や場面転換の驚くべき演出。そしてなにより”人を見た目で判断してはいけない””善と悪の違いはどこにあるのか?”という深いメッセージが多くの人の心をつかみ、過去20年で最も愛されたミュージカルと言っていい。
『ウィキッド ふたりの魔女のスターたち』
・エミー&グラミー&トニー賞を受賞! シンシア・エリヴォ as エルファバ
 ロンドン、NYのブロードウェイの舞台で活躍するミュージカル界の”至宝”エミー賞(TV)、グラミー賞(音楽)、トニー賞(舞台)を受賞し、映画界のアカデミー賞®でも『ハリエット』で主演女優賞候補に。その歌唱力と演技力は圧倒的!
 「本当に感動しています。この作品をみんなで作り上げることができたことが誇らしいです。」
・世界の音楽シーンを牽引するPOPスター アリアナ・グランデ as グリンダ
 4オクターブの音域を持つ世界的アーティスト。グラミー賞を2度受賞し、Spotifyで10億回以上再生された曲の数が最も多い女性ミュージシャン。セレブとしての人気も高い。演技と歌の両才能が試される本作で映画初主演を飾る。
 「この映画に出演できて信じられないほど光栄です。ファンの皆さんがグリンダとエルファバにたくさんの愛をくれて、とても感謝しています、」
・「プリジャートン家」で大ブレイク! ジョナサン・ベイリー as フェイロ
 イギリス出身の次世代スター。ドラマ「ブリシャートン家」でブレイクを果たし、2025年全米公開の『ジュラシック・ワールド』シリーズ最新作にもメインキャストとして出演するなど、快進撃が止まらない!
 「初めてミュージカルを観たときから、20年間私の心に深く刻み込まれていました。多くのアーティストによって描かれてきたオズの世界に命を吹き込むことができるなんで、本当に幸運です。
・ミュージカル映画の名匠 ジョン・M・チュウ 監督
 ダンス映画『ステップ・アップ』シリーズ、アジア系のメインキャストで大ヒットした『クレイジー・リッチ!』などを手掛ける。初めて挑んだミュージカル映画『イン・ザ・ハイツ』が高く評価され、本作の監督に抜擢された。
 「この作品に登場する魔法使いは僕や僕の家族が世代を超えてずっと観てきたもの。それをまた観ることができると思うとワクワクしますし、誰もが楽しめる特別な映画です。」
・多数の名作に登場するレジェンド ジェフ・ゴールドブラム as オズの魔法使い
 『ジェラシック・パーク』「ジェラシック・ワールド」シリーズのマルコム博士役など、長年にわたりハリウッドの第一線で活躍している個性派俳優。近年はウェス・アンダーソン監督作の常連。」
 「アリアナ・グランデとシンシア・エリヴォ。ふたりの紡ぐ音楽、シネマ、舞台、すべてにおいて史上最高だ!
・アジア人初のアカデミー賞主演女優 ミシェル・ヨー as マダム・モリフル
 マレーシア出身で、香港映画でアクションスターとして人気を博す。『エブリシング・エブリウェア・オールタイム・アッと・ワンス』で」アジア人として初のアカデミー賞主演女優賞に輝く。ジョン・M・チュウ監督とは『クレイジー・リッチ!』に続くタッグに。
 「私は歌の縁起をしてこなかったkら練習あるのみでした。いまはスクリーンで自分の声が聴けることにワクワクします!」
音楽と魔法が彩る『ウィキッド ふたりの魔女』の世界へ!
 ミュージカル映画の歴史に、新たな1ページが刻まれた。」2003年の初演以来、世界各国の劇場を満席にしてきた「ウィキッド」。その待望の映画化が実現した。アメリカの」児童小説「オズの魔法使い」に登場する”悪い魔法使い”エルファバと、”善い魔法使い”グリンダの過去を描く物語だ。性格も外見も、そして魔法の能力も異なるふたりが友情で結ばれながら、やがてその絆が引き裂かれていく切実な運命が、心に残る名曲とめくるめく映像美で展開される。また、主演のシンシア・エリヴォ&アリアナ・グランデをはじめ最高のキャストとスタッフが終結した。さらに11月末、アメリカなどで公開を迎えると、『レ・ミゼラブル』を抜き、ブロードウェイミュージカルの映画化作品として世界興収歴代1位のオープニング成績を記録!ミュージカルのファンも、初めて「オズの世界」に触れる人も、魔法にかけられたような体験を映画館で味わってほしい。
親友だったエフファバとグリンダになにか!?知られざる友情の始まり
 誰からも愛される人気者のグリンダと、幼いころから周囲に誤解される、緑色の肌を持つ孤独なエルファバ。共にシズ大学に入学した。なにもかも正反対のふたりは寮のルームメイトになり、反発し合うもののやがて無二の親友に。その後、別々の道を歩むことになる運命は、誰もが大切な友人との関係を重ね合わせ、胸が締めつけられることになるだろう。
豪華なセット&美術で幻想的なオズの国を映像化
 映画だからこそ映し出せるビジュアルも本作の見どころ。エメラルドシティやエルファバとグリンダが学ぶシズ大学など、オズの国の光景が目にも鮮やかにな超ゴージャスなセットと共にスクリーンに広がる。細部にまでこだわった美術や衣装、そしてリアリティ満点で再現する数々の魔法・・・没入感が最高レベルの映像に陶酔!
人気楽曲を使用した豪華なミュージカルシーン
 作品のテーマを伝えるかのようなエルファバが熱唱する「ディファイング・グラヴィティ」、グリンダが自信満々に歌う「ポピュラー」など、おなじみのナンバーが至福の時間を届ける。ブロードウェイで多くの作品を手掛けてきたスティービー・シュワルツ(作詞・作曲)のマスターピースと言われる楽曲がどんなミュージカルシーンで流れるのか、楽しみだ!
「オズの魔法使い」から生まれた「ウィキッド」
 L・フランク・ポームが1900年に発表した児童小説をもとにした『オズの魔法使い』(39)は映画史に残る名作。オズの国に迷い込んだ少女ドロシーと愛犬トトが故郷のカンザスに戻るため、エメラルドシティに住むオズの魔法使いのもとを目指し、悪い魔女を倒す物語だ。劇中に登場する魔女たちの知られざる過去に遡り、なぜ彼女たちが”悪い魔女””善い魔女”と呼ばれるように至ったかを明らかにする前日譚小説をミュージカル化した「ウィキッド」は、現在でも上演されるほどの大ヒットを記録している。ちなみに、エメラルドシティへと続く黄色いレンがの道(Yellow Brick Road)は、英語で「幸福の道」という意味で使われ、『ウィキッド ふたりの魔女』ではその誕生秘話も明かされる。
・のちの”悪い魔女” エルファバ(シンシア・エリヴォ)
 マンキチン国の総督の長女。生まれつき緑色の肌と不思議な力を持ち周囲から疎まれていがら、大学で出会ったグリンダと親友になる。
・のちの”善い魔女” グリンダ(アリアナ・グランデ)
 アッバー・アップランド出身のお嬢様でエルファバのルームメイト。誰よりも愛され特別であることを望む一方、他者への深い愛情も併せ持つ。
・ウィンキー国の王子 フェイロ(ジョナサン・ベイリー)
 ウィンキー国からやって来たハンサムな王子。一見、自由気ままな遊び人のように見えるだら・・・?
・グリンダに惹かれる青年 ボック(イーサン・スレイター)
 マンチキン国出身の赤毛の青年。グリンダにひと目惚れし、彼女の想いを勝ち取ろうとするが、ややこしい事態を引き起こしてしまう。
・エルファバの妹」 ネッサローズ(マリッサ・ボーティ)
 ネッサと呼ばれるエルファバの妹。脚が不自由で車椅子生活を送る。過干渉な姉にウンザリぎみ。ボックにひと目惚れする。
・グリンダの友人 シェンシェン(ブロンウィン・ジェームズ)
 エルファバやグリンダの同級生で、勝手にグリンダのお世話係に名乗りをあげる女子。ファニーと常に行動を共にしている。
・魔法学校の権威 マダム・モリブル(ミシェル・ヨー)
 天候を操ることができる、シズ大学の魔法学部長。エルファバの魔法の才能を見いだし、その力を共に育てようとする。
・最も偉大な存在 オズの魔法使い(ジェフ・ゴールドブラム)
 オズの国を統治する魔法使い。エメラルドシティに建つ宮殿で暮らしており、特別な力を持つエルファバを自らのもとに招待する。」
・陽気なゴシップ好き ファニー(ボーウェン・ヤン)
 グリンダの友人の1人で、噂話をこよなく愛する。シェンシェンと行動を共にする、派手な学生。
・オズの行く末を案じる ディラモンド教授
 歴史学を教える、メガネをかけた心優しきヤギの教授。人間と動物が平等に共存していたことから教鞭をとっている数少ない存在。
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『ウィキッド ふたりの魔女』2025年3月7日公開
CAST シンシア・エリヴォ、アリアナ・グランデ、ジョナサン・ベイリー、イーサン・スレイター、ボーウェン・ヤン、ピーター・ディンクレイジ with ミシェル・ヨー and ジェフ・ゴールドブライム
STAFF 監督:ジョン・M・チュウ、製作:マーク・プラット、デイヴィッド・ストーン、脚本:ウィニー・ホルツマン、原作:ミュージカル劇「ウィキッド」/作詞・作曲:スティーヴン・シュワルツ
配給 東映東和
©Universal Studio.  All Rights Reserved.
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第97回 アカデミー賞®10部門ノミネート!
 作品賞/主演女優賞_(シンシア・エリヴォ)/助演女優賞(アリアナ・グランデ)/視覚効果賞/編集賞/作曲賞/音響賞/衣装デザイン賞/美術賞/メイクアップ&ヘアスタイリング賞
 飛べることを、まだ知らないだけ。
Wicked ウィキッド ふたりの魔女
3.7 (Fri) ROADSHOW
音楽と魔法が彩る世界へようこそ。感動のエンターテイメントがこの春開幕!
20円以上愛され続ける傑作が、遂にスクリーンへ!
・オズの魔法使い
 国を統治し、最も偉大で恐れられる存在
・エルファバ
 まだ本当の強さを知らない、後の”悪い魔女”
・マダム・モリブル
 天候を操る、シズ大学の魔法学の権威
・グリンダ
 まだ本当の優しさを知らない、後の”善い魔女”
・フェエロ
 自由気ままでハンサムな王子
[Introduction]
 全世界で6,500万人以上の観客を魅了し、100以上の演劇賞・音楽賞を受賞、約60億ドルの興行収入を上げ、舞台で最も愛される傑作のひとつとして今も記録を更新し続けている「ウォキッド」が、圧倒的な世界観と驚異の映像美で生まれ変わる。
 主演に名を連ねるのは、トニー賞、エミー賞、グラミー賞など名誉ある数々の賞を手にし、圧倒的な表現力を誇る実力派俳優シンシア・エリヴォと、唯一無二の歌声をもつ世界的スーパースターのアリアナ・グランデ。名匠ジョン・M・チュウ(『クレイジー・リッチ』『イン・ザ・ハイツ』)が監督を務め、製作陣にはマーク・プラット(『ラ・ラ・ランド』『リトル・マーメイド』)、デイヴィッド・ストーン、製作総指揮のスティーヴン・シュワルツはじめ、脚本も手掛けるウィニー・ホルツマンなど、映画・舞台の」垣根を超えた超一流キャスト・スタッフが終結した。
 名作小説「オズの魔法使い」で少女ドロシーがオズの国に迷い込むずっと前に遡り、この国で最も嫌われた”悪い魔女”と最も愛された”善い魔女”の過去をふたりの視点から描いた物語「ウィキッド」。感動と興奮に満ちたエンターテイメント」超大作でありながら、私たちが持つ物事の見え方を一変させ、今を生きるあらゆる世代の心に、深く残る作品に仕上がっている。 
やがて世界に”悪い魔女(ウィキッド)”と”善い魔女”と語られるふたりの、眩しくて切ない物語。
[Stoy]
 魔法と幻想の国オズにある<シズ大学>で出会ったふたり―誰よりも優しく聡明でありながら家族や周囲から疎まれ孤独な英ルファバと、誰よりも愛され特別であることを望むみんなの人気者グリンダは、大学の寮で偶然ルームメイトに。見た目も性格も、そして魔法の才能もまるで異なるふたりは反発し合うが、互いの本当の姿を知るにつれかけがえのない友情を築いていく。
 ある日、誰もが憧れる偉大なオズの魔法使いに特別な力を見出されたエルファバは、グリンダとともに彼が司るエメラルドシティへ旅立ち、そこでオズに隠され続けていた”ある秘密”を知る。それは、世界を、そしてふたりの運命を永遠に変えてしまうものだった・・・。
・ブロードウェイミュージカル映画化史上 全世界興収No.1
・アカデミー賞®10部門ノミネート
・主要66映画祭 47部門受賞 252部門ノミネート
・ロッテントマト観客評価 95%
その国には、魔女と呼ばれたふたりがいた。
*豪華日本語吹替版キャスト*
 高畑充希、清水美依紗、海宝直人、田村芽実、入野自由、kemio、ゆりやんレトリィバァ、塩田朋子、大塚芳忠、山寺宏一、武内駿輔
限定スペシャル付箋付(ランダム全2種)ムビチケ前売券(カード)
 数量限定 好評発売中!
 一般:1,600円(税込)
 小人:900円(税込)
 スーパーに入る。
 「もやし」21円、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」42円、パクパクにぎり寿司」321円、「「あじフライ」2枚入り213円を買う。危うく「醤油」と「ワサビ」を貰い忘れるところだった!
 先日「もやし」は賞味期限が近かったので安かったんだろうね。
 会員にて、3%引き。
 百均でクリップを買おう思っていたけどやめた。
 映画を見ている間に雨が降ったんだね。「気象庁」のHPは、よく当たるね!
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 昼食は、「パクパクにぎり寿司」♪
1包装当り 469kcal、蛋白質 16.5g
名称 寿司(パクパクにぎり寿司)
原材料名 シャリ(国産)、玉子、いか、かに風味かまぼこ(魚肉、調味料、カニエキス)、赤魚、海老、サーモントラウト、アトランティックサーモン、稲荷あげ、海苔、食塩、醸造酢、植物油脂/乳化剤、pH調整、甘味料尾(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉)、ソルビット、香料、ポリリン酸Na、着色料(紅麹、パプリカ、カラメル、アナトー)
製造者 ㈱カネスエ玉野センター
愛知県一宮市玉野字大西29-1
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夕方は「あじフライ」で一杯♪、「レンチンもやし」を添えました。
アジフライ 2枚入り
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
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 それから「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
 353円÷420g×100g=84で、100g当たり84円だね。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp
本日のカウント
本日の歩数:7,372歩
本日:57.3kg、15.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,370(29)

 

 

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2025年3月 7日 (金)

「外来リス駆除 理解を」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「タケト流 ぽかぽかキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%b348/
《緑と太陽の丘キャンプ場》山梨
【あんこう鍋】
『材料』(2~3人分)
・あんこうの切り身・・・1セット
・水・・・約1000cc
・味噌・・・約80~100g
・顆粒だし・・・少々
・醤油・・・少々
・酒・・・少々
・みりん・・・少々
・生姜・・・お好みで
・野菜(大根、白菜、春菊、椎茸、ねぎなど)・・・お好みで
・豆腐・・・1丁
『調理手順』
①肝以外のあんこうの切り身を、沸騰したお湯で20秒ほど湯引きする 。
②あんこうの肝を包丁で丁寧にたたき、 たたいた肝を鍋で空煎りする。
※から炒り:
 油を引かずに材料を炒めること
③下ごしらえした肝に水を加え、 味噌、顆粒だし、みりん、酒、醤油などで味を整える。
④野菜や豆腐、湯引きしたあんこうの身を鍋に入れて火にかけ、アクをこまめに取り除きながら煮る。
※しいたけの飾り切り:
 見た目はもちろん、熱が通りやすく味が染みやすくなる
【薪焼きステーキ】
・ロストル 35×24㎝/OIGEN:
 鉄鋳物の特徴である蓄熱性の高さを活かした焼き網
『材料』(4人分)
・赤身ランプ肉・・・1枚(厚さ3cm)
・牛脂・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・お好みで
・柚子胡椒・・・お好みで
『調理手順』
①薪を熾火にする。
②焚き火台に鉄板をのせ、あたたまったら牛脂を塗る
③肉の表面にオリーブオイルを塗る。
④肉を鉄板に乗せ、焼き色がついたら裏返す。 焼き目の位置をずらしながら、この作業を繰り返す。
⑤まんべんなく焼き色がついたら、 両面に塩をふり、側面を30秒ほど焼いて仕上げる 。
・金麦
*食後にフルーツホットケーキを楽しもう♪
【串刺しフルーツホットケーキ】
①お好みのフルーツを串に刺す。
  リンゴ、パイナップル、キウイ、ブルーベリー、イチゴ
②水を加えたホットケーキミックスでフルーツをコーティングする。
③2をあぶりながら焼く。
④お好みでハチミツや生クリームをつけたら完成。
 「絶メシロード 開幕編」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/zetsumeshiroadspJ/
sat. 2025. 2. 15
<檜原村村営下元郷駐車場(ひのはらむら)>
※所沢 480 へ 21-93
※静岡 4502 お 19-92
・インスタントコーヒー
「立川市」
《お食事処 幸楽》TEL 535-1984 
・カツカレーライス 950円
・チキンカツ定食 950円
 「浜ちゃんが!」は、「マクドナルドで何を注文したか 26分25秒で当てましょう」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
 1971年 日本マクドナルド1号店を銀座にオープン。現在全国約3,000店舗を展開
・香り 少し濃厚
・味・食感 シンプル 少しトロっと
・個人的 迷ったらコレ
・一言 子どもも大好き
【チーズバーガー】
・香り アレの匂い
・味・食感 しょっぱ サクッと
・個人的 好きな物がダイレクトに
・一言 小柄だけどパンチがある
【マックチキン®】
・香り ハンバーガーの香り
・味・食感 ボリュボリューミー マクドのハンバーガー
・個人的 この歳で1個は無理
・一言 若い子はみんな大好き
【ビッグマック®】
・香り 爽やか、お上品
・味・食感 シンプル 新しいイエーイ
・個人的 めっちゃ食べてる
・一言 シンプル イズ ベスト
【エッグマックマフィン®】
・香り 一番好きな匂い
・味・食感 口の周りまでウマイ噛みごたえ◎
・個人的 一番頼むメニュー
・一言 最後の晩餐コレでもいい
【てりやきマックバーガー】
・香り 食欲がそそる
・味・食感 ヒリヒリ しょっぱサク
・個人的 ぼくな好きなアレは入っている
・一言
【スパチキ(スパイシーマックチキン】
 だいぶ前の「新日本風土記」は、「ビール」。2019年9月の放送分。
https://www.nhk.jp/p/fudoki/ts/X8R36PYLX3/episode/te/W562XV64W1/
<恵比寿神社>
 明治27年に兵庫県西宮神社から御分霊をいただきまして商売繁盛、会社の繁栄を願っておまつりした
*徳川慶喜
・クラフトビール
▲北の大地に乾杯!
「北海道上富良野町」
・二条大麦(ビール麦)
*松田 真澄
・開拓使 五稜星
<旧 北海道庁>
《札幌開拓使麦酒醸造所》明治9年
 中川清兵衛
<サッポロビール博物館>
*村上 淳
 2019年令和元年「大通り野外脳トレ会」
 THE サッポロビヤガーデン
▲ビールを積んであの町へ
「盛岡市」醸造会社 社長 木村 剛
  ペアレンビール
※仕込み釜は1906年 ドイツ製
 ①砕いた麦芽を煮詰めてでんぷんを糖に変える
 ②にが味と香りの決め手となるホップを投入
 ③酵母が糖を分解してアルコールと炭酸ガスを生む
  発酵・熟成に約1か月
「よ市」盛岡市材木町
 BAEREN(ベアレンビール)
*間瀬 慶蔵
 <スーパー>山田町
▲京都をホップが動かす
「京都府与謝野町」
*町長 山添 藤真<KYOTO YOSANO HOP>
*ホップ農家 藤原 ヒロユキ
・ホップ:黄色い粒がルプリン
《SPRIBG VALLEY BREWERY》京都市
・与謝野IPA
・ホップ増し増しビール(摘みとったばかりのホップを入れる)
▲幕末の青春の一杯
・享保9年(1724)今村市兵衛『和蘭問答』
  殊の外悪敷物にて 何のあぢはひも無御座候
・慶応3年(1867)福澤諭吉『西洋衣食住』
  其味至て苦けれど 胸膈を開く為に妙なり
・立石 斧治郎 慶応3年(1867)撮影、兄 重太郎
「横浜市」
*長野 和郎(斧治郎のひ孫)
※斧次郎が乗船したポーハンタ号
 万延元年 遣米使節団(1860年)
♪ トミーポルカ
▲幸せを注ぎつづけた男
 明治30年(1897)「アサヒ軒」大阪・中之島
 明治32年(1899)「恵比寿ビヤホール」東京・銀座
『泡立つ青春』:昭和9年(1934)、監督 マキノ 正博
*井上 克己
 ひねって注ぐ
 ビールと泡の比率 7:3
*江森 徹
▲ビール党 最強の友
「東京・代官山」
 新潟 しろねのえだまめ
*枝豆農家 小林 祐樹
「新潟市」
『枝豆のゆで方』
 ①塩加減は約4%
 ②沸騰した鍋に入れる。鍋の中で豆が泳ぐように
 ③ゆで時間は3分10秒
▲プロ野球はビールで熱くなる
「神宮球場」
※球場名物「ビールの立ち売り」
 売り子の出勤は試合開始の約2時間前。多くは学生のアルバイト。売り子は約150人。多い日は1試合で2万杯売れる。
 1樽に入っているビールは7ℓ、16~17杯売ると空になる
▲草刈くんと高校生の旅
「岩手県遠野市」
 カッパ淵
・ホップの花
 昭和38年
*ホップ農家 佐々木 悦男
*草刈 朝陽
<遠野緑峰高校>
・ホップの蔓 和紙
▲雷電様は宝物
「新潟県南魚沼市」
《猿倉山ビール醸造所》RYDEEN BEER
*醸造会社 社長 南雲 二郎
※硬度が低いんで口の中にあたるところがない。
 水の硬度はカルシウムとマグネシウムの量で決まる
※出羽山地ボツメキ湧水で・・・(秋田県)
 富士山の天然水で・・・(山梨県)
 奥入瀬川(おいらせがら)源流の水で・・・(青森県)
*河辺 亨
  雷神様の掃除
▲夢の京都100%ビール
「京都府与謝野町」
 麦、ホップ、酵母、水
※ホップは与謝野町、麦は亀岡氏
<清水寺>
*農学博士 篠田 吉史
《京都舎密局麦酒醸造所(せいみ)》
*清水寺学芸員 坂井 輝久
・音羽の滝
  水が清水寺の名前の起源
 「365日の献立日記」は、昭和55年4/20のおやつ
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/ 
 朝:食パン(レタス、きゅうり、バナナ、パイン、りんご、いちご)、むしやきたまご
 おやつ:大学芋、レモンティー
【大学芋】
①さつまいもの皮をむき、切り、水にさらす
②水けを拭き取り、油で揚げる
③ゴマを炒る
④砂糖、醤油、酢、水を煮詰める。はちみつを入れる
⑤揚げたてを蜜と絡める
⑥ごまを入れる
『大学芋のすすめ』沢村貞子
【鬼まんじゅう】
①さつまいもの皮を縞模様にむき、切る
②砂糖、塩をまぶして15分おく
③みりん、小麦粉を混ぜる
④黒豆を入れる
⑤クッキングペーパーにこんもり乗せて、10分蒸す
【レモンティー】
 「JAF」より、メール。
 クルマの「寒冷地仕様」ってどんなもの?標準仕様とどう違うのか。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8475&c=204669&d=7602
 BMWはやっぱりディーゼルでしょ!新型1シリーズに本命「120d」を追加設定!48Vマイルドハイブリッドシステムを搭載。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8476&c=204669&d=7602
 「ソースネクスト」より、メール。
 「今なら9,980円/ChatGPT搭載のDTPソフト <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/personal-henshucho/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「VHSが劣化する前に、デジタル保存 <U割>」・
https://www.sourcenext.com/product/2000001098/?i=mail_mz_hw_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
ぴぴこのうかつな日常簡単でおいしい進化系ねこまんま
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/31378253.html
日常でおきた話しを絵日記にして描いてます。カレーの話でまさかのすれ違い
https://kawasemimaru.livedoor.blog/archives/27059552.html
ブソさんは描いてみた小学校入学、親の本番はここから
https://furyuinzi.blog.jp/archives/28199966.html
倍速VIP家が見えない?広すぎるお屋敷街
http://ryusoku.com/archives/5587042.html#google_vignette
 「yasxxz@ezweb.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.66) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 7 Mar 2025 08:39:40 +0900
 (JST)
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        for <*****@*****.*****.ne.jp>; Fri, 7 Mar 2025 08:39:40 +0900
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Date: Fri, 07 Mar 2025 08:39:40 +0900
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 (JST)
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by mx.basmail.jp with SMTP
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X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=LrpUiFRc c=1 sm=1 tr=0 ts=67ca2e57
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 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Fri, 07 Mar 2025 08:23:03 +0900
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 envelope-from="fnoglahvnfxfk@softbank.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
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Message-ID: <[20
 3/7(金) 10:54配信の「なんでも「重ねる」グルメが人気」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c612fb42bfaff5e368e209bf52fada4b89ed90e1
 2025年3月7日 15時16分配信の「スギ花粉ピークで「光環」出現も」。
 「べにふうき茶」や「邪払」が人気だね!!!
 「腸内環境」なら、朝食に「納豆」と「ヨーグルト」!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/28295446/
 2025年3月7日 10時48分配信の「熱ないなら元気? 花粉症巡り反発」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28293253/
 2025年3月7日 11時11分配信の「イヤホン難聴 基本的に治らない」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28294465/
 2025年3月7日 11時30分配信の「国交省ブチギレ? 他の車両に迷惑」。
 「スノータイヤ」より、「チェーン」の方が効果的なのか!!!!?
https://news.livedoor.com/article/detail/28293904/
 2025年3月6日 18時15分配信の「一流が伝える「10兆円」のスゴさ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28288766/
 3/6(木) 16:20配信の「知事選届け出用書類をNHKが返却ミス 1人の第一声、遅れる 福岡」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a359945087f0f7fdb79376ffd7537b3d4b245d0
 2025年3月7日の「らしさ満開 藤枝弁当 春バージョン あすから限定販売」。
 JA大井川は8日、藤枝市若王寺の蓮華寺池公園で開く「JAおおいがわ藤枝マルシェ」で、地元の旬の食材を使用した「ふじえだ健やか弁当2025春バージョン」を販売する。
 行楽期をイメージし、華やかな色彩に仕上げた。タケノコとシイタケのシューマイや鶏肉のチリソース煮、桜餅をメニューに取り入れたほか、サッカーの街・藤枝らしくサッカーボールをかたどったおにぎりも目を引く。
 2023年11月から季節ごとに販売され、今回は第5弾。JAが藤枝市や地元の仕出し料理店と一緒に開発している。JAの担当者は「食材を通じて、藤枝の魅力を紹介したい」と話す。
 税込み850円。マルシェは午前9時からで100個限定で販売する。9日以降は、同市青木のJA直売所「まんさいかん藤枝」で土日祝日限定で販売する。
 2025年3月6日の「北村森の モノめぐり」は、「# 伝え続けた商品たち」。
「ためらわず、粘り腰で」を実行
 先週は富山出張でした。県内で存在感を放つものづくり企業を営む、2人の女性経営者とのトークセッションに登壇しました。
 まず、ヤギの乳を使うチーズによって海外で受賞を重ね、日本航空のファーストクラスの機内食にも採用されているY&Co. (吉田興産)の取締役。そして、金属加工の老舗、能作の社長です。能作といえば「KAGO」という大ヒット作で知られています。値段は5千円ほどから。錫でできた板のような姿ですが、何度でも自在にぐにゃりと曲げられ、フルーツ籠にも花器の装飾にも使えます。私などはワイン籠のような形に曲げてワインボトルを収め、贈り物にしています。
 トークセッションのテーマは「商品を伝え切る」。」いや、2人の話に惹き込まれた。
 Y&Co. のヤギチーズjは、もちろん最初から有名なわけではなかった。では何をなしたか。ここはというレストランのシェフに、丁寧な手紙を毎年したためたそうです。
 1年目、返事がこない、2年目、またこない。でも諦めなかった。3年目、返事をしてくれるシェフも現れ始めます。そしてチーズの生産現場を見にくるシェフが少しずつ増えていったといいます。
 では、能作はどうだったか。同社の名が全国的に知られていない段階で、東京の百貨店への出店を決めます。先ほどお話した「KAGO」は、まださほど売れてはいない。
 能作のスタッフたちは、百貨店で「KAGO」の持ち味を懸命に伝えます。合言葉は「とにかく曲げろ!」。たとえ商品サンプルをいくつダメにしてしまってもいい。この商品の面白みを、言葉ではなく目で実感してもらうほかない、という一念だったそう。
 2社に共通しているのは、「伝え切るためには、ためらわず粘り腰で」というところですね。学びを得ました。
 2025年3月4日の「2025年度予算案 注目事業」は、「外来リス駆除 理解を」。
 野生化した小動物が、浜松市の農作物に思わぬ被害をもたらしている。全長40センチほどの特定外来生物「クリハラリス」で、見た目はかわいらしいが、生態系を乱し、人家や森にも影響を及ぼす恐れがある。市は捕獲のため、2025年度一般会計当初予算案に1895万円を計上した。市民には駆除への理解を求め、餌をやらないように呼びかけている。
 クリハラリスは台湾や東南アジアに生息し、タイワンリスとも呼ばれる。繁殖力が高く、日本では1都1府11県で生息が確認されている。浜松市内で野生化したのは1970年代。浜松城公園(中央区元城町)にあった動物園で飼育されていた個体が逃げ出し、増えたと考えられている。電線や樹木を沿って生息域を広げている。
 中央区の崎山功子さん(83)は1年半前、自宅にある木製の戸袋に巣を作られ、雨戸が開けられなくなった。わなを仕掛けると被害は収まったが、「室内に入られたら怖い。、今でも物音がするとドキドキしてしまう」と話す。同区の農家の男性(76)は5年前、ビニールハウスで栽培するミニトマト約100個を食べられた。「『がっがっ』という甲高い鳴き声が特徴的。かわいらしが、油断してはいけない」
 現在は、市内を横断する新東名高速道路より南部の浜名区と中央区で生息しているとみられる。市環境政策課によると、対策を打たなければ、ミカンといった農作物の生産が盛んな地域に拡大し食い荒らされる危険性がある。また、日本固有の二ホンリスが生息する県立森林公園(浜名区尾野)にすみ着くと、餌の果実や巣を奪う可能性もある。
 市は2019年度から対策に取り組む。市民向けの捕獲講習会を開催し、金属製のおりの中に餌を置いて捕獲するわなを無料で貸し出している。市内に生息するクリハラリスの推計数は19年度の1万5千匹から、23年度には3分の1となる5千匹まで減少。25年度も対策を続け、29年度までに根絶目指す。
 一方、動物愛護の観点からリスの駆除に反対する住民もいるという。市内で捕獲を続ける遠州自然研究会理事の藤森文臣さん(76)は、浜松城公園でわなを仕掛けている際、通行人に「なんで捕まえるんだ」と怒られたという。藤森さんは「動物に罪はない。国内に持ち込んだ人間が悪い。それでも今対策をしなければ、日本の生態系を壊すかもしれない」と理解を求める。
 市は生息域の確認のため、目撃情報を求めている。
問 市環境政策課環境共生グループ=053(453)614
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/kankyou/lis/kurihararisu.html
 「クレラップ」はダメだね、すぐに破れる↓↓物価高で薄くしたのか???
https://kurelife.jp/products/newkrewrap/
 今日の仕事・・・。
 「仕様書」がしっかり記載されていない・・・↓↓↓
 「戸が笑う」北川八郎(陶芸家:満願寺窯で自然灰釉の器を創作)
https://manganjigama.jp/
 「ラフレ初生店」に行く。途中の信号が長いし、車が繋がっているね↓
https://lafre.jp/
 「KALDI」に入る。「柿の種 チョコキューブ」298円を買う。袋が15円。
https://www.kaldi.co.jp/
002_20250307162501
柿の種 チョコキューブ
 いちご
 もへじ
75g
 いちごパウダー0.7%使用
1袋(75g)あたり 403kcal、たんぱく質 4.8g
もへじ 柿の種チョコキューブ いちご
名称 チョコレート
原材料名 チョコレート(砂糖、ココアパウダー、植物趣旨、脱脂粉乳、全粉乳、乳糖)(国内製造)、柿の種(でん粉、米、醤油、砂糖、唐辛子)、いちごパウダー/乳化剤、香料、ベニコウジ色素
内容量 75g
販売者 株式会社もへじ
東京都世田谷区代田2-31-8
製造所 平塚製菓株式会社 香取工場
千葉県香取市小見川2097-1
TEL 0120-014-337
 「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,718円を伝票にて買う。
「キリン ホームタップ(Home Tap)」
TEL 0120-11-3859
https://hometap.kirin.co.jp/
 夕方は「カルビ焼肉」で一杯♪「レンチンもやし」を添えました!
006_20250307162501
本日 特売デー 広告の品
「スペイン産」豚バラカルビ焼肉「解凍」
100g当り 117円
加工者 ㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー高台店
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
本日のカウント
本日の歩数:3,750歩
本日:57.2kg、14.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,341(34)

 

 

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2025年3月 6日 (木)

「春の訪れ 春野菜を楽しみましょう!」

 昨日のテレビ「こんなところで裏切り飯 ~嵐を呼ぶ七人の役員~」は、第8話「松阪で鶏焼き肉」。
https://www.ctv.co.jp/uragiri-meshi/story/8.html
 伊勢海老、牡蠣、松阪牛
《かしわの焼肉 トリュウ》
松阪市上川町2194-1
・瓶ビール 630円
・若鶏
 「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲キントレリアルマネー「カプセルトイにまつわるリアルマネー」
 コロナ禍で増えた空きテナントにカプセルトイ専門店が急増
<成田空港ガチャワールド>2023年7月オープン
※カプセルトイの発祥はアメリカ。
 初めて日本で設置されたのは1965年。
 1980年代、アニメや特撮のカプセルトイが大人気
Q. 2012年のカプセルトイブームを牽引したフィギアの名前は?
  コップのフチ子さん
・ケンエレファント 2022年5月発売 楽屋弁当ミニチュアコレクション 500円
  津多屋、金兵衛
・トイズスピリット 2020年6月発売 本当に作れる!ダイキャスト製!ざ・かき氷マシーン 500円
・問スピリッツ 2024年12月発売 本当に録音再生!レトロ mini CDプレイヤーマスコット 500円
・JOY☆CUBE 2月末発売 パカッとひざカックン かえる編「ネオン」 400円
  ひざカックンと同時に口が開くギミックが。
・キタンクラブ 2022年4月発売 サウナにいる人々 フィギアマスコット 400円
  マンガ「サ道」の著者 タナカカツキ氏とのコラボ商品
・クオリア 2025年1月発売 猫フック 300円
  フックにものを掛けると缶詰から猫が飛び出す仕組み
・タカラトミーアーツ 2024年11月発 ふんばり~ぬ 300円
・キタンクラブ 2012年1月発売 アンタッチャブル山﨑弘也ストラップ 200円
<#C-pla 渋谷センター街店>
 約2,200種類以上のカプセルトイ
 ・ターリン・インターナショナル メガネコレクション 2025年発売  
<キタンクラブ>
 ・キタンクラブ発売第1号 海洋Ⅰ(2008年)
 ・2010年~ 土下座シリーズ
 ・2013年~ くいとめるシリーズ
 ・2012年~ コップのフチ子さんシリーズ
 20年間で約1,000種類のカプセルトイを発売
▲髙橋海人の炊飯器の旅
「山梨県富士吉田市」
《喫茶檸檬》2021年オープン
☆富士山コロッケ
  冨士桜ポーク
《木村屋》創業67年
 毎日、約100種類のパンが並ぶ
★ミルキーメロン(メロンパン) 185円
<コミヤマ電器>創業78年
・ミックスビーンズ
・豆腐
・なめこ
※馬肉:
 富士登山者の荷揚げ用に多くの馬が飼われていた。大衆食として親しまれている
《秋政商店》創業94年
☆まぐろ節(100g) 880円
☆かつお節(100g) 540円
・削り湖
《宮野肉店》創業67年
・牛肉(宮崎牛)
《大津屋》創業125年
 酒、みそ、米の販売を行う
・バター
・にんじん
・大根
《M-2》創業54年
☆ハンバーグドリア 850円
☆ハンバーグステーキ 850円
・ケチャップ
・馬肉
・チーズ
【どヘルシーど富士山】
①急須に削り節を入れ、お湯を注ぎ5分蒸らす
②米、出汁、酒、塩を炊飯器に入れる
③豆腐、賽の目に切った大根を入れ、炊飯
④牛肉を食べやすい大きさに切る。水、酒、醤油、砂糖、削り節を煮たたせ、牛肉となめこを入れ、火を通す。水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤炊き上がったご飯を混ぜ、カップに入れ逆さにしてお皿に盛り富士山を模す。牛肉となめこの餡をかける
【うまドリア】
①ニンジンをすりおろす
②炊飯器に米、にんじん、ミックスビーンズ、コンソメ、胡椒を入れて混ぜる
③アルミホイルで皿を作り、馬肉を入れ、酒、塩をふる
④炊飯器にアルミホイルのまま入れて炊飯。
⑤炊けたら、アルミホイルをはずし、ケチャップ、バターを加えて混ぜる。
⑥耐熱皿に盛り付け、チーズをのせる
⑦ガスバーナーで炙る
 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《DINING MUSEUM virdweac》中区栄4-12-22 第6ビル和光2F
  ワインと相性抜群!肉・魚料理を楽しめる!
「ヘベレケなび」《炭焼 やきとり 豆鳥 鶴舞店》中区千代田3-8-10 万長ビル1F
・アサヒスーパードライ樽生(中) 528円
・名古屋コーチン もも 330円
・心(ハツ) 165円
 先日の「川島明の辞書で呑む」は、「【け】呑み 前半戦」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202501/27821_202501142530.html
 ・生ビール
 ・レモンサワー
 ・緑茶ハイ
 ・芋お湯割
 ・芋ソーダ割
『日本語界隈』ふかわりょう
・けいえん(閨怨)
・げすばる(下種張る)」
  身分の高い人「上種(じょうず)」-対義語- 身分の低い人「下種」(げす)
・げす←ございます
※敬意逓減の法則:
 敬語に含まれる敬意がすり減っていく現象
 「です」より丁寧。江戸後期から商人・職人・芸人などの間で使われていた
『三省堂国語辞典から消えたことば辞典』見坊行徳
・けいく(警句)
『侏儒の言葉(しゅじゅ)』芥川龍之介 ※警句集
 だいぶ前の「ララLIFE」は、「”アガベ”を買いに台湾へ」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「台湾・台中」
※多肉植物 アガベ:
 水は1週間に一度で十分。初心者でも簡単に育てられる植物
  ホリダ錦、楊貴妃、樹氷、姫笹の雪
※台中:
 台湾の人が住みたい町No.1
※アガベは100年に一度しか咲かない!センチュリープラント
*台湾アガベ界のゴッドファーザー CJ
☆オバティフォルア:最大2m以上にもなり、別名「クジラの舌」と呼ばれる
☆全長5㎝ マンガべ プレイングハンズ 3,500円
☆全長3㎝ 暴牙『4,000円
☆全長40㎝ オバティフォリア”キラー” 16万円
☆全長33㎝ オバティフォリア”オルガ” 15万円
☆全長18㎝ チタノダ”lblis” 55万円
☆全長7㎝ pinky reverse 88万円
☆全長12㎝ チタノタBB”unicorn” 220万円
※アガベの見分けポイント
 ①トゲの形
 ②ブツブツ
 ③重心
 ④葉の柄、「斑入り」と言われる柄が入ったものが人気
☆CJ13 ?万円
※CJシリーズ:
 CJ1~23までのみ
※海外から植物を持ち帰る方法
 ①帰国する前日までに現地の空港に検疫の予約メールを送信
 ②植物に付いている土・虫は取り除いておく
 ③空港の植物検疫センターで検査を受ける
☆チタノタ/斑入り ?万円
《興利小吃(シンリー シャオチー)》
 CJも行きつけ、地元で人気の食堂
・炸蛋豆腐(ザーダンドウフー) 約680円
  揚げた卵豆腐をニンニク醤油だれにつけて食べる台湾料理
 NHK「火の鳥」はどうなったのかな???
https://www.nhk.jp/p/ts/R5YMK6PM9L/
011_20250306155101
 「スポーツくじ」より、メール。
 第1518回totoで1等当せん金約8,200万円が1口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
↓↓ まもなく締切です ↓↓
 第1519回totoネット販売は3月8日(土)13:50まで!
※Jリーグを対象に好評販売中!
※当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl000/PGSPSL00001InitTotoMulti.form?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_250306_2
 「キリン」より、メール。
【サーモンとじゃがいものホエイポトフ】
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトのホエイを使用したポトフです。
『材料』(2人分)
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・400g
・生鮭・・・2切れ
・玉ねぎ・・・1/2個
・じゃがいも(男爵いも)・・・2個(約300g)
・しめじ・・・80g
・にんにく・・・1片
・昆布・・・5cm角
・ホエイ(ドリップ(水切り)時に出たもの)・・・200ml
・水・・・300ml
・小岩井 純良バター・・・15g
・塩・・・適量
<ディル入りヨーグルトクリーム>
 ドリップ(水切り)ヨーグルト・・・100g
 レモン汁・・・小さじ1
 ディル(粗みじん切り)・・・適量
 塩・・・少々
 粗挽き黒こしょう・・・少々
 レモン(半月形)・・・適宜
『作り方』
①<下準備>コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを3時間ほど水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
※ドリップ(水切り)で出たホエイは冷蔵庫で保管する。つくり方3で200ml使用する。
②生鮭を一口大に切り、塩(分量外)をふり、10分ほどおいてから水気を拭き取る。玉ねぎはくし切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落とし、1本ずつに分ける。
③鍋に2の材料、にんにくと昆布を入れて、ホエイと水を加えて中火にかける。沸騰したら火を弱めアクを取り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
④3に、小岩井 純良バターを加え、塩で味を整える。
⑤ディル入りヨーグルトクリームのすべての材料を混ぜ合わせる。
⑥4を器に盛り、レモンを添え5をのせる。
※当社からのひとこと
 本格的な寒さの到来で、お鍋やシチューなどのあたたかい汁ものメニューが多くなりますね。そのレパートリーに加えたい、ホエイを使用したポトフレシピをご紹介します。
 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトのホエイによるやさしい酸味が、食材のうまみと合わさり、繊細な味に仕上がります。さらに、ディル入りヨーグルトクリームと一緒に食材をいただくことで、味の変化も楽しめますね。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000877.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_250306
【かぶのソテー・生ハムとクルミのサラダ仕立て】(180kcal)
 小さめに切ったかぶの表面をフライパンで軽くソテー。かぶ本来の素朴な美味しさを味わえる簡単料理です。ドレッシングも酢とオイルと塩を合わせたシンプルなもの。生ハムとの相性もぴったりで、こんがりと乾煎りしたクルミの風味が料理全体を引き立ててくれます。
『材料』(2人分)
・かぶ・・・2個
・塩・・・少々
・黒こしょう・・・少々
・オリーブオイル・・・」小さじ1
・生ハム・・・4~5枚
・クルミ・・・3~4個
・イタリアンパセリ・・・」適量
・A{ オリーブオイル:小さじ1、酢:小さじ1、塩:少々、黒こしょう:少々 }
①かぶは茎の下で切り落とし皮をむく。切り口を下に置き、放射状に8等分に切る。
②Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。生ハムは2等分に切り、軽く巻いておく。クルミは指先ほどの大きさに割る。
③フライパンを中火で熱しクルミを入れて乾煎りし、軽くこんがりしてきたら取り出す。フライパンをきれいにし、オリーブオイルを入れて中火にかける。焼く直前にかぶに塩少々と黒こしょうをふり全体になじませ、フライパンに入れる。平らな面から焼き、両面ほんのり焼き色をつける。最後にカーブしている面を軽く焼いて取り出す。
④お皿にかぶ・生ハムを交互に盛りつけてクルミを散らし、イタリアンパセリをバランスよく添えてドレッシングを全体にかける。
https://recipe.kirin.co.jp/a03669.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_250306
「春のお弁当レシピ」
https://recipe.kirin.co.jp/feature/039/index.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_250306
アラフィフ母さんのつれづれ日記★腸が変わると花粉症もかわる・・・?
http://blog.livedoor.jp/mk116-mk116/archives/44149028.html
お父さんはがんばらない初コーヒー、子どもの反応は?
https://ota-iku.work/archives/28182594.html
高原の小さな家で快適別荘ライフマイナポータル連携なしが楽かも
https://jawamamejika.livedoor.blog/archives/31370788.html
ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリーハザードで感謝?もどかしい問題
https://tucchinchi.com/archives/28188864.html
ニューヨーク最新情報。今日のNYを完全実況生中継でお伝えします!!!CNNが転向?トランプ支持の衝撃
https://tangoprince.blog.jp/archives/52034239.html
びっぱーなおれ話術は本物?ショーンKさん復活
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6190136.html
 「qwmvtckqcbb@docomo.ne.jp」より、「件名」も「本文」もないメールが届いた。
Return-Path: <qwmvtckqcbb@docomo.ne.jp>
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 m-rly-com04.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.68) by
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X-CNFS-Analysis: v=2.4 cv=QsuYn3+d c=1 sm=1 tr=0 ts=67c9f7a4
 a=NZbbb4E8HiOkBb3yXrQ5FQ==:117 a=NZbbb4E8HiOkBb3yXrQ5FQ==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=Vs1iUdzkB0EA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Fri, 07 Mar 2025 04:29:40 +0900
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 envelope-from="qwmvtckqcbb@docomo.ne.jp"
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dmarc=none (no "From:" header in message)
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Message-ID: <[20
 2025.3.5配信の「平日限定!【ガスト】ライス&スープ付き「日替わりランチ」がボリューム満点でコスパも◎」。
https://trilltrill.jp/articles/4039141
 2025年3月6日 10時0分配信の「佳子さま 6月前に駆け込み婚か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28285184/
 2025年3月6日 9時26分配信の「牛丼大手3社 圧勝は「すき家」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28284872/
 2025年3月5日 14時15分配信の「ボーナス支給に66歳思わず舌打ち」。
 普通高齢では、ボーナスなんて出ないでしょう・・・??「ボーナスが出る企業」は、御の字だね。
 企業は、「能力」より、「年齢」で「restriction」をかけている。人により、老化の減少は遅い早いは、あるでしょうにね!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/28284948/
 3/5(水) 21:50配信 の「斎藤元彦・兵庫県知事、パワハラ疑惑は「業務上必要な範囲内」…百条委の報告書を受け入れない姿勢」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf8efed529504f1ddc1eef62372e71822a267554
 2025年3月6日 6時9分配信の「斎藤元彦知事が違法性問われ豹変!故人めぐり記者とバトル 兵庫県議会との対立鮮明に」。
https://news.infoseek.co.jp/article/tospo_1270126552789237983/
 2025年3月6日 6時0分配信の「斎藤知事が豹変? 一線超えた発言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28283764/
 2025年2月19日の「この人」は、「能登半島地震で壊れた瓦使い陶器を作った信楽焼職人 小川 公男さん(58)」。
 1870年ごろに創業した滋賀県甲賀市の信楽焼窯元の5代目。能登半島地震後、被災地に食器を送り、支援してきた。
 昨年5月、石川県輪島市門前町を訪れた。「至る所、割れた黒い瓦が山積みになっていて衝撃を受けた」。住民が誇りにしている伝統の能登瓦。今では作る職人がほとんどなく、屋根から崩れ落ちた数々の瓦は災害ごみとして処分されると知った。「何とかして残したい」という思いを強くした。
 普段は国内外のレストランから食器の注文を受け、生産する。壊れた陶器を微粉末にして粘土と混ぜ、新たな陶器に再生する技術も持つ。昨年8月、能登瓦を使って皿やビアカップ、ボウルなど6種類の商品を手がけた。「黒光りするのが能登瓦の特徴。うわぐすりを調合し、瓦の質感に近づけることにこわだった」。完成品を見た能登の人たちは喜んでくれた。
 4月から輪島市門前町の仮設住宅内に商品売り場を設け、入居者が販売する予定。「人々が交流し、笑顔になり、生きる希望や生活の楽しさを取り戻して」と願う。東京などの生活雑貨店でも購入でき、売り上げの一部は被災地の復興支援に充てる。
https://mobile-app.camp-fire.jp/projects/815146
春の訪れ 春野菜を楽しみましょう!
 やさしい甘みの春野菜が真っ盛り!彩りも豊かなおかずで春の食卓を華やかに演出しましょう。
【春野菜とえびのマヨ炒め】(1/4量で170kcal)
煉乳のまろやかな甘みが春野菜によく合います
『材料』(3~4人分)
・春キャベツ・・・200g
・ゆでたけのこ・・・150g
・グリーンアスパラガス・・・4本
・スナップエンドウ・・・10本
・えび(殻付き)・・・12尾(240g)
・酒・・・大さじ1/2
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・A
 マヨネーズ・・・大さじ3
 練乳・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①キャベツは大きめのひと口大にちぎり、太い芯はそぎ切る。たけのこは根元は食べやすい大きさの乱切りに、穂先は四つ割りにする。えびは尾とひと節を残して殻をむき、背に1本切り目を入れて背わたを取り、酒、塩、こしょうをからめる。Aは混ぜる。
②アスパラは長さ4cmの斜め切りにし、スナップエンドウは筋を取って縦半分に割る。鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてアスパラ、スナップエンドウを30秒ゆでてざるに上げる。
③フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、えびを30秒ほど炒める。色が変わったら1、2の野菜と油大さじ1/2を加えて強火にし、2分ほど炒め合わせる。Aで調味する。
【春野菜のビビンバ】(602kcal)
春ならではの組み合わせ。全体を混ぜて食べて!
『材料』(2人分)
・春キャベツ・・・150g
・にんじん・・・2/3本
・ゆでたけのこ・・・150g
・菜の花・・・1/2束
・生食用蒸しえび・・・120g
・白菜キムチ・・・80g
・温泉卵・・・2個
・A(下記の5倍量を用意する)-
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/4
 ごま油・・・小さじ1
 塩・・・ひとつまみ
・温かいごはんどんぶり・・・2杯分(400g)
・白いりごま・・・少々
『作り方』
①キャベツは細切りにして耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで2分加熱する。Aを加えてもみ混ぜる。にんじんはスライサーでせん切りにして同様に電子レンジで1分30秒加熱し、Aを加えてもみ混ぜる。たけのこは食べやすい大きさの薄切りにし、Aを加えてもみ混ぜる。
②鍋に湯を沸かし、塩少々を加え、菜の花を根元から入れて1分ゆでる。冷水にとって水気をしぼり、3等分に切って太い茎は四つ割りにする。ボウルに入れ、Aを加えてもみ混ぜる。えびはAをからめる。
③器にごはんを盛り、1、2とキムチを彩りよく盛る。ごまをふり、温泉卵をのせる。
【春野菜と鮭のおかずサラダ】(1/3量で204kcal)
ソテーした鮭とやさしい歯ざわりの野菜の絶妙コラボ
『材料』(2~3人分)
・生鮭(切身)・・・2切れ
・グリーンアスパラガス・・・4本
・春キャベツ・・・150g
・新たまねぎ・・・1/4個
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 酢・・・大さじ1
 サラダ油・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
 オイスターソース・・・小さじ1
 塩・・・少々
『作り方』
①鮭はひと口大に切って塩、こしょうをふる。アスパラは長さ4cmに切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎは縦に薄切りにする。
②フライパンに油を弱めの中火で熱して鮭を並べ、空いているところにアスパラを入れる。鮭は2分焼いて返し、さらに2分ほど焼く。アスパラは3分ほど炒めて取り出す。
③器にキャベツとたまねぎを盛り、鮭、アスパラをのせて、Aを混ぜて添える。
【春野菜と牛肉の甘辛煮】(1/3量で351kcal)
ほっとする甘辛味はごはんにぴったり
『材料』(2~3人分)
・牛ロース肉(焼肉用)・・・」200g
・新じゃがいも・・・小5~6個(300g)
・ゆでたけのこ・・・150g
・スナップエンドウ・・・10本
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 水・・・300ml
 酒・・・50ml
 しょうゆ・・・大さじ1と1/2
 みりん・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①じゃがいもは皮付きのままよく洗い、半分に切る。たけのこは根元は乱切りにし、穂先は四つ割りにする。
②スナップエンドウは筋を取る。鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてスナップエンドウを入れ、2分ゆでてざるに上げる。
③フライパンに油を強めの中火で熱して牛肉を入れ、片面1分ずつ焼く。1を加えて炒め合わせ、油が回ったらAを加える。煮立ったら中火にし、時々上下を返しながら12~15分煮る。
④汁気が少なくなったら2を加えてサッと煮る。
【肉詰め春キャベツの蒸し焼き】(382kcal)
ボリューム満点、うまみ満載のひと皿
『材料』(2人分)
・春キャベツ・・・1/4個
・合いびき肉・・・200g
・ベーコン・・・2枚
・A
 酒・・・大さじ2
 塩・・・小さじ1/3
 こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
・B
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 ウスターソース・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
『作り方』
①キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。ベーコンは5mm四方に切る。
②ボウルにひき肉、ベーコン、Aを入れてよく練り混ぜる。キャベツの切り口の片面に等分にのせて押しつける。
③フライパンに油を弱めの中火で熱し、2を肉だねの面を下にして並べ、ふたをして4分、返して再びふたをして3分焼く。器に盛り、Bを混ぜてかける。
 今日の仕事・・・。
 1時間多かったので余裕があった。
 帰宅途中、ドラッグストアーに寄る。
 売り出しの「石鹸」328円、「わさび」268円、「ショウガ」268円を買う。
 「セルフレジは空いています」という放送が入ったが、ここのセルフレジはエラーになって動かなくなり、結局、有人レジに並んだから、セルフレジには行かない!!!
 5%引き券を使う。「WAOM」にチャージして、支払い。
https://www.kyorindo.co.jp/
 道路が異様なつながり・・・!!???工事などをしている訳でもなさそうだ・・・何故渋滞しているんだろう???迂回する。他にも迂回している車があるね!
 JAで通帳記入。
 「株式会社 アイファーム」がやってきた。
https://aifarm.co.jp/
 夕方は「かつおのたたき」で一杯♪「玉ネギスライス」と「レンチンもやし」を添えました。
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かつおのたたき
100g当たり 114kcal、たんぱく質 25.8g
静岡県:太平洋海域
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店
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asuna 緑豆もやし
 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番
本日のカウント
本日の歩数:3,757歩
本日:57.0kg、15.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,307(31)

 

 

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2025年3月 5日 (水)

「アメリカン・グラフィティ(Aerican Graffiti)」、「確定申告」、そして「すき家」

 昨日のテレビ「あらばしり」は、第7話「ダンディーな一杯が救う友情崩壊の危機」。シマッタ!先週は、録画し忘れていたね↓
https://www.ytv.co.jp/arabashiri/story/7.html
・宗玄 石川県 宗玄酒造
  ぬる燗(40℃)

 「ぼる部屋」は、「お酒大好き はるちゃんが行く 飲んだくれ旅 第四弾」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
<薬院駅>
*中央区白金エリア:
 デートに使えるお店やグルメ通も通う高級店が並ぶエリア
《銀しゃり 焼肉 直球 本店》
 A5ランクの佐賀牛がリーズナブルに味わえる人気店
・瓶ビール(スーパードライ)
・佐賀牛 炙りカルビ 858円 ※大根おろし
・梅せせり 748円 ※国産の鶏せせりにオリジナルの梅ダレを合わせた人気メニュー
・銀シャリ(中盛り) 385円
  店内で精米したお米を羽釜で炊く銀しゃりが名物。
  佐賀・嬉野産 新米ミルキークイーン
・メガレモンサワー
《ピッツェリア グランデ》
 手打ちパスタや現地風の肉料理などが味わえる本格イタリアン
・白ワイン
・World Jack 1,700円 ※燻製モッツァレラチーズ カリカリ豚・黒コショウのピザ
  本場のナポリと同じ製法の生地&自家製モッツァレラチーズ。460℃の高温で焼いてパリッとモチモチとした食感に
《いのや。 白金店》
 朝倉市にある柚子胡椒専門店が手掛ける人気和食店
・柚子酎ハイ
・お通しは、柚子胡椒付きホタテ
・炙りしめ鯖海苔巻き 380円
  だし醤油に漬け込んだ昆布や鰹節がアクセント
・北海道産の秋鮭といくらの土鍋ご飯 2,380円
・柚子酒ソーダ
・りんご酒ソーダ割
「きょうのおみや」
★《いのや。》3色柚子胡椒ギフトセット 4,200円
  自社農園で作る唐辛子を手作業で柚子胡椒に。
 ・赤 -Rdd Garlic- ジャパン・フー・セレクションでグランプリ受賞。ローストにんにく入り柚子胡椒
  餃子に

 「家事ヤロウ!!!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0114/index.html
▲ニトリ 家事グッズ売上個数ランキング
*第20位
  ☆カーペットクリーナー プリ―と 299円 ※斜めカットで剥がしやすい
  ☆3Wayバスブラシ 399円
 ・クリップモップ トイレ用 1,290円
*第19位
 ・ポケット付きおりたたみデスク 3,990円
*第18位
  ☆ストレーナー付き マルチポット 1,890円
  ☆ホットサンドメーカー (WL-G 205) 3,990円
 ・1台3役 電気ケトルポット 2,890円 ※「茹でる」「煮る」「レトルト食品も温められる」
*第17位
 ・そのままレンジで使えるすべりにくいトレー(Sサイズ) 999円 ※すべりにくいトレー、レンチンにも熱くなりにくい
*第16位
 ・上半身を包み込むまくら 4,290円
*第15位
 ・たて・よこ ストレッチNフィットシーツ(SS-Sサイズ) 2,390円
*第14位
 ・毎日つかえる洗剤パッド(30個入り) 279円
*第13位
 ・食洗器対応 こびりつかないしゃもの 極 499円
*第12位
 ・通気性の良い敷布団 シングル(Nブレス) 19,990円
*第11位
 はがせる 超吸水スポンジ(7×17㎝) 399円
  1枚ずつはがせるスポンジ
*第10位
 ・立ってたたんで収納できる兼用蓋(22・24・26㎝) 1,090円
*第9位
 超吸水スポンジマット(46×23㎝) 599円
*第8位
 まな板にもなる小分け冷凍パック 薄切り肉用 199円
*第7位
 ・フィットしやすい使い切り手袋(100枚入り8) 399円
*第6位
 伸縮ザル・ボウル フライパンスタンド伸縮幅30-54㎝ 1,490円
*第5位
  ☆立つ多機能まな板(Mサイズ) 699円
  ☆抗菌まな板3枚セット 499円
 ・解凍プレートシャープナー付きまな板 Lサイズ 1,990円
*第4位
 ・フリーザ0パック ロングサイズ 24枚入り 199円
*第3位
 ・持ち運べる磁石収納トイレクリーナー 1,190円
  磁石でくっつきブラシがケースの底につかない
*第2位
 ・ぬれると99%除菌するペーパータオル(150枚入り) 199円
*第1位
 ・蛇口にフィットする抗菌・超吸水スポンジ 399円
▲阿佐ヶ谷姉妹が潜入調査!史上初!11部門全てで入賞!埼玉県ローカルスーパーの「受賞しすぐ弁当」の秘密をあばけ
《マミーマート》
・2025年丼部門入選 かにかまたっぷり飯 215円
・2025年丼部門入選 ちくわ磯辺天丼 215円
☆こだわりスパイスの国産チキンカツカレー 539円
★2025年おにぎり部門最優秀賞 割烹おにぎり膳(白海老と桜海老・たこ飯) 431円
  出汁をかけて絶品お茶漬けに
・2025年丼部門入選 焼豚炒飯 539円
  濃厚醤油、みりん、オイスターソース 甘めのタレがポイント!
★2025年丼部門入選 とろける美味しさ!ローストポーク重 646円
☆ポッピンチョコ♪ホイップクリームサンド 215円
・2024年パン部門入選 イタリア産トリュフ香る 自家製タマゴサンド 323円
  隠し味の椎茸出汁で味に深み
☆国産蒸し鶏のシーザーサラダ 323円
☆2024年サラダ部門入選 のり塩 ポテトサラダ 247円
  男爵いも:甘みが強く、のり塩と相性。塩、マヨネーズ、酢、2種の青のり
・北海道じゃがいも使用 本気(まじ)じゃがいもコロッケ 5個入り 322円
☆2025年サラダ部門最優秀賞 タンドリーチキンサラダ 323円
★2024年スイーツ部門入選 温めて食べる自家製ビスケット 172円
  162層
・2025年丼部門最優秀賞 北海道産ホタテの海宝飯 539円
▲リアル自宅飯
【とんかつ海苔巻き】
①とんかつ(豚ロース肉1枚)を棒状に切りとんかつソース(大さじ2)をたっぷりかける
②きゅうり(1本)を千切りにする
③巻きすに焼きのり(1枚)をのせ、酢めしを焼きのりの1/2に薄く広げる
④酢めしの上にとんかつときゅうりを端までたっぷりのせて、きゅうりにマヨネーズ(適量)をかける
⑤巻きすごと形を整え、食べやすい大きさに切り完成!
※ソースはたっぷりかけて濃い味にするのがオススメ!
▲常連さんに聞いた新生活に役立つグッズ
 ・水抜きサンダル 499円
 ・マグネット収納タオルハンガー 2段 1,990円
 ・マグネットフック(2P) 249円
 ・マグネットディスペンサー(CL) 799円
 ・ポリ袋スタンド 499円
 ・バスマット干しボード Sサイズ 1,490円

 「おとな旅 あるき旅」は、「呑んで食って 大坂・京橋超激安!美味いもん」。2024年3/20の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2142244_6111.html
<JR京橋駅>
《京橋本店》1965年創業
・生ビール
・ワカサギ天ぷら 300円
・鳥皮 塩 220円
・三吉正宗(広島→福岡) 一合330円
《立ち呑み 庶民 京橋店》
・黒霧島(ロック/お湯割り) 各250円
・おでん三種盛り 150円
・鮭皮 塩焼き 150円
<ガモヨン アート ラボ gamoyon Art labo>
※シルクスクリーン印刷:
 自分で描いたイラストや文字を簡単に布・紙に印刷できる
・シルクスクリーンでグッズ作り 1人2,500円
<大阪ダックツアー>
 期間限定「お花見臨時便」(~4/4)
<大坂デスティネーションキャンペン プレキャンペーン>
 開催期間 2024年4/1~6/30
《立ち寿司 まぐろ一徹 京橋店》
・日本酒
・まぐろ五種にりぎ(大トロ、中トロ、漬け、ネギトロ、ホホ) 1,100円
・春の幸 三昧にぎり(菜の花、ホタルイカ、サワラ) 550円
《明ごころ本店 洋食店》
・生ビール
・自家製ハンバーグ 660円
・ガーリックトースト 550円
・ズッキーニ焼 660円
《京橋 二刀流》
・刺身 盛り合わせ 1人前1,680円
  泡醤油
・旬の海鮮 贅沢アヒージョ 1,628円
  味の決め手は酒盗

 「ソースネクスト」より、メール。「「はじめてのエンディングノート」フェアを開始しました/今なら990円 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/pt/sale/2024/10/E1-02769/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「サストモ」より、メール。「使わなくなったモノ、捨ててませんか? 自宅にいながらみんなの不要品を次の人へつなげる、新たな取り組み」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/229.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=284&cpt_c=&cpt_k=ang_637843_220964345_20250305
 「うなぎ屋かわすい」より、楽天メール。
 和歌山の北部にある『加太(かだ)』。加太と言えば結構有名な『キシモト商店の揚げパン』
 朝からここの揚げパンを思い出して急に食べたくなったんです。行ってみたら、やっぱりほぼ観光客のお客さんがずらーーーっと列作ってました。何と言っても揚げたて。『揚げたて』が重要。揚げたてには叶わん。
https://item.rakuten.co.jp/kawasui/c/0000000142/?scid=rm_206971
 「釜庄」より、楽天メール。
 本日は昔話の「さるかに合戦」がよぎる件名。
 あの話に登場したのはサル、カニ、栗、ハチ、石臼、牛●、だったと記憶していたのですが、長年の歴史の中では栗が卵に変わったり、牛●の替わりに油や昆布がサルを滑らせる役目だったり改作もされて来たようです(^^;
 江戸時代には民話として既に存在していたようで驚いてしまいますが、実は弊社も江戸時代後期(1827年)の創業なので、当時の創業者も子どもの頃に「さるかに合戦」を聞かされて育ったかもしれませんね v(^^)v
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/114001-111/?scid=rm_192960
フレンチトースト研究会3月は「白」のフレンチトースト
http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/94798664.html
VAIOちゃんのよもやまブログ日本初!コーヒー1本で3つのケア
https://kazuzuka.blog.jp/archives/52038171.html
お料理速報趣味「お弁当作って外で食べる」
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10855323.html
四季の風2春の兆し 亀戸天神の梅まつり
https://1943-1947nanda.blog.jp/archives/43898763.html
なんとなくと自己満足DAISOのポーチをチケット入れに
http://blog.livedoor.jp/agatama/archives/36303795.html

 3/5(水) 8:00配信の「農家の実感「元からコメ足りていない」 猛暑にカメムシ被害追い打ち」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e8c0c80c46dfa7216a5b271157319d4422f0ed6b

 2025年3月5日 15時24分配信の「甲子園V高校の監督 体罰で退職」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28279391/

 2025年3月5日 11時43分配信の「悠仁さまの成年式「19歳」に疑問」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28278057/

 2025年3月5日 8時0分配信の「腐食が進んだ水道管 驚愕の内部 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28276317/

 2025年3月4日 8時51分配信の「「30分エレベーター待ち」絶望」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28269011/

 2025年3月5日 10時45分配信の「確定申告で低所得のふりした末路」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28277172/

 2025年3月5日 13時28分配信の「トランプ氏、パナマ運河も奪還へ」。
 アメリカ以外の国は、関税などで困っているが、アメリカ国民は、「よくやってくれた」と思っているのかな!?
https://news.livedoor.com/article/detail/28278662/

 2025年3月5日 12時14分配信の「朗希に米国騒然「尋常じゃない」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28278153/

 2025年3月5日 13時13分配信の「ニコル 土下座して唾かけられる」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28278685/

 2025年2月14日の「この人」は、「夫婦で輪島塗を「救出」する ベンジャミン・フラットさん(59)、船下智香子さん(55)」。
 能登半島地震の被災者から、家や蔵が壊れて手放さざるを得なくなった輪島塗を預かり、大事に使ってくれる人に橋渡ししている。
 経営する石川県能登町の民宿は地震で休業状態に。「何か私たちでできることはないか」と救援物資の輸送や復興マルシェ開催に走り回った。婚礼や祭りで使われ、受け継がれた宝が、被災ごみとして捨てられるのを目の当たりにした。
 「捨てないで」と呼びかけ、洗浄を手伝うボランティアは延べ数百人に。約300年前のものも含め2千客以上を救い出し、約200客を「お嫁」に出した。傷があるものを塗り直す取り組みも始めた。「歴史を積み重ねた器が、他の家で時代をつないでいってくれたら」と智香子さんは願う。
 シェフのベンジャミンさんは30年近く前にオーストラリアから来日し、イカの魚醤などを生かした「能登イタリアン」を確立した。「ベンさん」と親しまれ、地元の祭りでキリコを担ぎなれずしも振る舞う。
 「農業や食文化、酒造り、祭りといった能登の素晴らしい文化が、コロナ禍と地震で危機にひんしている。残していかなければ」

 確定申告を出しに行く。

 しまった!!!スマホを充電していたら、持ってくるのを忘れた!
 「指認証」、一見安全に思えるけど、電話がかかってきたら、認証しなくても出られるです!電話を切ったら、他のアプリも使えるんです!!!と、いうことは、電話番号が分かっていたら、電話をかけ、切れば、そのスマホが使えるということなんですね!指紋認証の意味が薄れるね・・・。

 確定申告会場に到着。
 プリントアウトした「確定申告」を提出。提出の所にいた係員に、「スマホでマイナンバーカードが読めない」と言ったら、マイナンバーカードの読み込み方の紙をくれた。
 しかし、よく見たら「スマホ申告ご利用ガイド ~マイナンバーカードでe-TAX~」というものだった。スマホの画面は小さいからスマホで申告する気はない。スマホでマイナンバーカードを読み込んで、パソコンで処理する方法のマニュアルが欲しい!!!
 国税庁は、「令和7年1月から電子データ」と言っているけど、まだまだ「紙媒体」という人も多いんじゃないのですか!!!??
https://alcclub.net/whatnw/20120212_1.html

 開場の向かいのファミマで納税。ここのファミマは異様に混んでいた!!!
https://www.family.co.jp/

 スーパーに入り、映画後の買うもののリサーチ。「アジフライ」と「ホタルイカ」の値引きがあるね♪

 セブン・イレブンで「BIG」と「MEGA BIG」を買う。
https://www.sej.co.jp/

 銀行で眼科代を入金。

  映画の前に恒例の「すき家」に行く。あれっ!?改装中で休業!
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 ちょっと離れた「すき家」に行く。タッチパネルで「牛丼」(450円)を注文する。
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 早い!!!1分もかからず給仕された。
 紅ショウガと七味唐辛子で味変!
 「並」でもボリュームがある感じ♪
 「楽天ポイント」をつけてもらい、スマホを充電していて忘れたので現金払い。
「すき家 浜松駅南口店」
浜松市中央区砂山町324-8 第一伊藤ビル1F
TEL 0120-498-007
https://www.sukiya.jp/

 雨がぽつりぽつり・・・レインシューズを履いて来ればよかったかな・・・。

 映画館に行く。発券して座って待っていたら間もなく開場。
 Mels drive-in
 HERBY:バンド名?
 PHARAOHS
 オールド・ハーパー
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「アメリカン・グラフィティ」

ヒット曲の数々に乗せて描かれる1960年代カリフォルニアの青春
原題 AMERICAN GRAFFITI
製作国 アメリカ
ジャンル 青春
製作年 1973年
カラー カラー
スクリーンサイズ スコープ
上映時間 113分
監督 ジョージ・ルーカス
出演者 リチャード・ドレイファス、ロン・ハワード、ポール・ル・マット
受賞歴 ゴールデン・グローブ作品賞・有望若手男優賞
映倫区分 PG12 ※
備考 4K
「解説」
 1960年代初めのカリフォルニアの田舎町を舞台に、高校を卒業した若者たちが過ごす一晩の物語。ジョージ・ルーカス監督の青春時代の体験が基になっており、全編に「ロック・アラウンド・ザ・クロック」「悲しき街角」「煙が目にしみる」など、当時のヒット曲の数々が流れ、作品全体がミュージックビデオ的なムードに満ちている。
「物語」
 1962年9月、カリフォルニア北部の町。夕暮れのドライブインに若者たちが自慢の愛車で集まってくる。カート(リチャード・ドレイファス)はシトロエン、スティーヴ(ロン・ハワード)はシボレー、テリー(チャーリー・マーティン・スミス)はベスパ、そしてビッグ・ジョン(ポール・ル・マット)はカスタム・フォードのデュースクーペ。高校を卒業したカートとスティーヴが翌朝東部の大学へ進学するため、4人が顔を合わせる最後の夜だった。
「こぼれ話」
 カート役のリチャード・ドレイファスは、ジョン・ミリアス監督の『デリンジャー』(73)で実在したギャング、ベビーフェイス・ネルソンを熱演し、注目を集めた。本作に主演後、スピルバーグ監督『JAWS/ジョーズ』(75)と『未知との遭遇』(77)に連続出演。その直後に主演したラヴ・コメ『グッバイガール』(77)ではアカデミー賞・主演男優賞を受賞し、名実ともにスターの仲間入りを果たした。『陽のあたる教室』(95)での名演も話題となった。
https://asa10.eiga.com/2024/cinema/1302/

 スーパーに入る。
 値引き品は、もう売れていた↓
 20%引きの「もやし」13円と通常の「もやし」」16円を買う。もやしが安くなっているね♪♪カートに入れようとしたら、カートが勝手に他の所に動いて行っていた。買い物カゴも用意してほしい!!!!!!!
 それから、「サバ缶」107円、「玉ネギ(3個入り)」170円、「味道楽(ふりかけ)」52g213円、「納豆」53円、「絹豆腐」42円、「あじフライ(2枚入り)」213円を買う。レジは混んでいた。
 会員にて、3%引き。
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

 映画中に雨が降ったようで道路が濡れていた。この時間帯の天気予報は当たりだね!

 1週間ぶりに呑む。
 アテは、今日買った「アジフライ」。「レンチンもやし」を添えました。野菜が高いから「もやし」は、正義の味方だね!!!
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アジフライ 2枚入り

名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

本日のカウント
本日の歩数:12,158歩
本日:56.4kg、15.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,276(34)

 

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2025年3月 4日 (火)

「野菜たっぷり春メニュー」

 昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい!」は、#285「藤枝市_本格中国料理」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
温故知新なフルコース《trad ~温故知新~》
藤枝市駅前2-6-4
TEL 054-644-0018
・コース料理 6,600円
  フレンチのエッセンスを取り入れたスペシャリティ

 「男子ごはん」は、#871「男のロマン 第35弾 ブラックペッパー」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※ブラックペッパー:辛味が強い
 ホワイトペッパー:香りや辛みはマイルド
 グリーンペッパー:爽やかな辛み
*1品目 せせりとトマトに黒こしょうの香りと辛さがやみつき【せせりとしめじのトマト煮】
※せせり:
 鶏の首周りの肉で希少部位。濃厚な旨味とほどよい弾力が特徴
『材料』(4人分)
・せせり・・・300g
・にんにく・・・1片
・しめじ・・・1パック(100g)
・オリーブ油・・・大さじ1
・A
 トマト水煮缶(ダイスカット)・・・1/2缶(200g)
 水・・・大さじ2
・塩、黒こしょう・・・各適量
『作り方』
①にんにくはみじん切りにし、しめじは石突を落として小房に分ける。せせりは塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)を振り、揉みこむ。
②鍋を熱してオリーブ油をひき、せせりを入れて強火で焼く。表面の色が変わったらしめじを加えて炒める。油が回ったらにんにくを加えて炒める。
③香りが出てきたらAを加えて蓋をして中弱火で10分煮る。蓋を取って塩(小さじ1/2)を加える。
④器に盛って黒こしょう(小さじ1)を振る。
*2品目 ブラックペッパーと生クリームで甘辛い新感覚!!【ペッパーハンバーグ グレイビーソース】
『材料』(2人分)
・合いびき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・70g
・A
 卵・・・1個
 薄力粉・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 黒こしょう・・・小さじ1
 生クリーム・・・200㏄
 ローリエ・・・1枚
 塩・・・小さじ1/4
 イタリアンパセリ(みじん切り)・・・適量
<付け合わせ>
 じゃがいものソテー・・・小2個分
 オリーブ油・・・適量
『作り方』
①玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉、aを入れてよく混ぜる。半分に分けてキャッチボールをするようにしながら空気を抜き、ハンバーグ型にまとめる。片面に黒こしょうをまぶし、軽く手で押さえる。
②フライパンを熱して1を黒こしょうの面を上にして並べ、弱火で4~5分焼く。生クリーム、ローリエを加える。
③蓋をしてたまにソースをかけながら10分程中火で煮詰める。塩を加え味を調える。
④じゃがいものソテーを作る。じゃがいもは1㎝厚さの輪切りにする。フライパンを熱してオリーブ油を引き、じゃがいもを並べ入れ中火で焼く。両面に焼き目がついたら、塩、黒こしょうを振る。
⑤器にハンバーグを盛り、フライパンに残ったソースをかける。4を添え、イタリアンパセリを振る。
*3品目 潰した粒こしょうとほろほろのお肉!【粒こしょうのバクテー】
『材料』(2~3人分)
・豚スペアリブ・・・800g
・にんにく・・・4片
・粒黒こしょう・・・大さじ1
・A
 水・・・700㏄
 酒・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①粒黒こしょうは密閉袋に入れ、めん棒などで砕く。
②鍋にA、スペアリブ、1、にんにくを入れて強火にかける。沸いてきたら蓋をして中弱火で50分程煮る。
③塩を加えてひと煮する。
「超巨大な男のロマングッズ3品を紹介!」
・特大ブランデーグラス 4,490円
  高さ25㎝、重さ1㎏、容量約4ℓの特大グラス
・戦斧風ピザカッター 170,000円
  全長145㎝!手削りで彫り跡をつけた世界にひとつしかない伝説の斧
・プジョー パリ ペッパーミル チョコレート 80㎝ 71,500円
  木の削り出しから仕上げまでフランスの自社工場で作られ、世界80以上の国と地域に届けられている。

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season8」は、第166話「小屋とカボチャと俺と鍋と 後編」。2023年12/20の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
【鍋】
【とり肉とネギの鉄板焼き】
①鉄板に油をひいて、鶏肉を焼く
②塩コショウする
③長ネギを入れ、フタをして焼く
「朝食」
・甘酒
・焼きカボチャ

 先日の「バナナマンの せっかくグルメ!!
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「長野県上田市」
 長谷寺(ちょうこくじ)、依田川
<上田城跡公園>
 真田家が本拠地にした上田城の跡地。約1,000本の桜が咲き誇る。
<北国街道・柳町>
 300mの通り沿いに古い町家を生かした食事処やカフェなどが集まる人気敢行スポット
*《隠れ家えん》焼き鳥
※美味(おい)だれ焼き鳥:
 焼き鳥にニンニク醤油のタレをかけて食べる上田の名物グルメ
《こうや》創業36年
☆ラーメン(正油) 750円
☆油そば 750円
☆担々麺 800円
☆つけ麺 800円
・背脂こってり系正油ラーメン 750円
《信州アップルパイ研究所Q》創業5年
 サンふじ、紅玉
★シナノスイート(3inch) 630円
※シナノスイート:
 甘みの強さ、シャキシャキ食感
<生島足島神社(いくしまたるしま)>
<千曲川>
《れすとらん 12番地》
☆ゴロット ハンバーグステーキ 1,000円
☆ハヤシライス 900円
☆ポークソテー 1,180円
☆カルボナーラクリーム 1,100円
・海MIXかつ 1,700円
  アジ、ホタテ、大エビ(フライ)
<北向観音堂(きたむき)>
<小林家>
 アカチャンホンポ:日村コーデ
<hyua sauna(ヒュバ サウナ)>創業2年、※完全予約制
 会員3,000円~、非会員5,000円~
 ヒノキサウナ(長野県産ヒノキ):ヒノキの香りを感じながらサウナを楽しめる
  本場フィンランドの薪ストーブ
  ロウリュ:長野県産のお米を使った日本酒のアロマ水
  ミュージックサウナ(音楽に合わせて熱波を送る)
  ♪ Honesty/Billy Joel
  ♪ It's My Life/Bon Jovi
 水風呂
 外気浴
《海野商店街》
*<上田ガス>
 ・フライパン
《御菓子処 玉喜屋》創業157年
 40種類以上の和菓子
☆塩豆大福 194円
☆あんこ団子(1本) 151円
☆いちご大福 270円
☆抹茶の葛練り 497年
☆白玉プリン 313円
☆小豆どら焼き 227円
・みたらし団子(1本) 151円
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202503021/
「宮崎県宮崎市」
 フローランテ宮崎、天ヶ城公園(あまがじょう)、地鶏、チキン南蛮、宮崎牛、辛麺
<ひなた サンマリンスタジアム宮崎>
 2001年から開場し、読売ジャイアンツが毎年2月と11月にキャンプを行っている
<青島神社>
《焼肉の幸加園》創業51年
 日本一の和牛 宮崎牛
※初めての宮崎牛専門店
☆ハラミ 2,100円
☆ホルモン 800円
☆焼きしゃぶ 1,720円
・塩タン 2,400円
※日南レモン:
 一般的なレモンより酸味が少なく、まろやかな味わい
・特上カルビ 2,850円
※自家製ダレ:
 味噌ベース、マンゴーなどがはいったフルーティーな味わい
・シャトーブリアン 4,500円
<堀切峠>
<宮崎中央公園>
《炭火串処 そうげん》創業16年
☆ねぎま 1本220円
☆つくね 1本330円
☆ぼんじり 1本330円
・レバー串 1本220円
※宮崎県産ブランド鶏 はまゆうどり
・もも炭火焼き(中) 1,870円
  柚子胡椒
・ちきん南蛮 800円
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202503022/

 だいぶ前の「365日の献立日記」は、昭和59年10/24の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/
 お好みずし(まぐろ、鯛)、ほうれん草のごまよごし、きんぴら(ゴマ入り)、おみおつけ(みょうが)
【きんぴら】
①ごぼうを洗い、薄く切って、細く切る。水にさらす
②ニンジンの皮をむき、薄切りし、細く切る
③ごぼうを鍋で炒める。輪切りの唐辛子を入れる。ニンジンを入れる
④砂糖、醤油は焦がしぎみに、酒でゆるめる
⑤ごまを入れる
『常備菜』沢村貞子
【ほうれん草のごまよごし】
①ゴマをする。砂糖、醤油を加える
②ゆでたほうれん草と和える
【お好みずし】(手巻き寿司)
①ご飯に寿司酢を混ぜる
②刺身、たくわんにごま、きゅうりに梅
【きんぴらポテサラ】
①じゃがいも、ちくわにきんぴらを混ぜる
②ポテサラときんぴらをミルフィーユ仕立てに盛る

 「スポーツくじ」より、メール。
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 「ソースネクスト」より、メール。「ラジオを録音できる、最新版「Audials One 2025」のユーザー割引 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002105/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
混ぜて冷やすだけプリン簡単プリンレシピに心が動いた
https://nekotohana.livedoor.blog/archives/38035979.html
小高千早の毎日生ハムきくらげ欲が満たされたので良し
http://blog.livedoor.jp/odakaplus/archives/51610427.html
前略、豪州より朝は甘いものを少し摂ったり
https://kunoichism88.blog.jp/archives/43858042.html
お料理速報サイゼより安くてうまい店ない説
https://oryouri.2chblog.jp/archives/10857119.html
鮎・渓流いろいろ釣行記 Ⅱ子どもと磯入り 大変エコな釣り
http://blog.livedoor.jp/kazukazusanpei/archives/28169536.html
あうとどあ・らいふ登山者だけが許される領域を歩く
http://blog.livedoor.jp/yana25outdoor/archives/52242597.html

 2025年3月4日 9時11分配信の「トランプ氏「市場を台湾が独占」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28268924/

 2025年3月4日 9時37分配信の「違和感しか…女優が首相に疑問」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28269112/

 2025年3月4日 13時3分配信の「SNSで苦戦 佐久間大介が怒り露わ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28270871/

 2025年3月4日 12時0分配信の「局部を男性医師に 病院側の主張」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28270326/

 2025年2月21日の「「菜の花」黒ビール発売 田原の醸造所」。
 田原市東赤石のビール醸造所「HIGH LIFE BREWING(ハイライフブリューイング)」が、同市で採れた食用菜の花と蜂蜜を使った黒ビール「菜の花スタウト」を発売した。
 食用菜の花は、NPO法人「田原菜の花エコネットワーク」(同市)が管理する遊休農地の菜の花畑で収穫したものを、蜂蜜は「丸和養蜂」(同市和地町)のを使用。煮沸した300リットルの麦汁に、4キロの菜の花と20キロの蜂蜜を入れた。
 醸造所の藤城佳央さんによると、菜の花の苦みと蜂蜜の甘みがほんのり残り、すっきりとした味わいに仕上がった。1本330mlで930円(税込み)、約650本用意した。道の駅めっくんはうす(田原市東赤石)などで購入できる。
https://beer-cruise.net/beer/231210.html

 2025年2月21日の「「大麦のかす」利用 道の駅でクッキー」。
 道の駅めっくんはうす内のパン屋「長栄軒」では、同醸造所のビールの製造過程で発生する「大麦のかす」を活用しクッキーを作った。
 水分を含んだ大麦のかすをオーブンで乾燥させ、チョコレートやアーモンドとともにクッキーに混ぜた。ザクザクとした食感が特徴的だ。めっくんはうす内の長栄軒で、1袋300円で販売している。
https://www.instagram.com/choeiken_official/

 2021年2月21日の「名古屋めし コメダがにぎる」。
東京に初の専門店 おかげ庵でも発売へ
 「コメダ珈琲店」を展開するコメダ(名古屋市)は22日、初のおむすび専門店を東京・新宿に開く。「コメダ和喫茶おかげ庵」の姉妹ブランドとして位置付け、一部のおかげ庵店舗ではおむすびを注文できるようにする。
 店名は「おむすび 米屋の太郎」。赤みそを使用した「味噌ヒレカツむすび」や名古屋コーチンを使う鶏そぼろ、とり天むすなど「名古屋めし」の要素をふんだんに取り入れ、35品目(おむすび23品、その他12品)を提供。注文を受けてからにぎる。
 新宿の店舗はおかげ庵「新宿センタービル店」に併設する。2月中に埼玉県内に2店舗を加え、3店舗体制とする。運営状況をみて全国展開も検討する。おかげ庵のモーニングではみそ汁付きの「おにぎりセット」が人気という。コメダの担当者は「名古屋発祥の企業として、ぽむすびを通して地元の食文化を発信していきたい」と話す。
https://www.komeda.co.jp/komeyanotarou/

 2025年2月27日の「野菜たっぷり春メニュー 彩り豊か 聖隷大看護学部生考案」。
ホテルで提供
 聖隷クリストファー大(浜松市中央区三方原町)の看護学部の学生らが、ホテルコンコルド浜松(同区元城町)のランチバイキングで提供されるメニュー3品を考案した。春らしい豊かな彩りを意識しながら、野菜を使った体に優しい料理に仕上げた。3月1日から5月1日まで。
 考案した「彩り野菜の七色アヒージョ」は、三方原馬鈴薯やタマネギ、ブロッコリーなど7種類の野菜を使用。「菜の花畑 辛子(からし)お浸し」は菜の花のほろ苦さと優しい甘みを引き出し、「小松菜と人参(にんじん)・三ケ日みかんのヘルシープリン」は野菜が苦手な人でも食べやすいようスイーツにした。
 学生18人が、聖隷福祉事業団保健事業部とともにがん検診啓発や人間ドック受診者向けの食事開発に取り組む「SGE💛プロジェクト」の一環。いずれもメニューを考案した看護学部2年の権田理音さん(20)は「食べて楽しむだけではなく目でも楽しめる」とアピールし、小杉暢さ(20)は「浜松のパワーフードを使った料理を味わって」と期待した。
 バイキングは中学生以上3,300円、小学生1,900円、3歳以上1,000円。金曜は休み(3月21、28日、4月11日を除く)。
問 ホテルコンコルド浜松=053(487)0990
https://www.concorde.co.jp/restaurant/champs/lunch/

 今朝の朝食は「納豆」と「豆腐ともやしと鯖缶の出汁の味噌汁」♪
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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

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asuna 緑豆もやし

 みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント!」
・水洗い
 水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
 サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10~15秒程ゆでます。(水で冷まさないでください。)
・炒める
 よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
 お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分(600W)加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

 今日の仕事・・・。
 1時間多かったので余裕があった。

 帰宅途中、ドラッグストアーに寄る。駐車場が混んでいるねぇ~!!
 売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」150円を買う。ボーナスポイント20がが付いている!!
 「WAON」にて支払い。「5%割引券」が発券された。

 銀行に行く。
 裏道から入ろうとしたら、1本道を間違えた!!!大きな道に出るのが大変だった!!!
 映画代の入金。

 JAに行く。駐車場が混んでいる。
 あれっ!!通帳を間違えた↓↓↓
 病院代と税金を下ろす。

 「ながねぎ」を変換したら「永ネギ」と変換された・・・「永ネギ」って、どんなネギ???「IME」って、バカだね!!!!

 「agoda」が勝手に開いて困る!!!!

 今日は、超寒いね!!!!
 こんなときは、早めに寝るに限るね・・・!!!

 夕方は、「すき家の冷凍牛丼」。また安い時に買ってこないといけないな・・・。

本日のカウント
本日の歩数:4,704歩
本日:57.0kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,242(54)

 

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2025年3月 3日 (月)

「ひなまつりのお祝いレシピ」

 今日は、3月3日、「ひなまつり」。
「くらしの歳時記」ひなまつり 3月3日
 ひなまつりは女の子の成長を願う行事で、上巳の節句とも呼ばれる五節句のひとつです。上巳とは3月の最初の巳の日のことで、この日は邪気に見舞われやすい日とされていました。そこで紙の人形に災いを移し、身代わりとして川や海に流す「流しびな」が行われ、それが貴族の子女のお人形遊びである「ひいな遊び」と結びつき、現代のひなまつりに発展したといわれています。
 ひなまつりは「桃の節句」とも呼ばれます。桃の花は旧暦のこの頃に咲くこと、また、桃の木には邪気を祓う力があるとされてきたことに由来します。
 ひなまつりに欠かせない食べ物には、ひなあられやひし餅、はまぐりのお吸い物などがあります。ひなあられ、ひし餅は長寿や純潔を表す白、魔除けの赤(桃色)、すこやかな成長を表す緑の3色で彩られます。はまぐりは一対の貝殻同士でないとピッタリと合わないことから、夫婦円満を象徴する縁起物とされており、この日に食べる風習が生まれました。彩りのよいちらし寿司も、ひなまつりの定番メニューです。
 昨日のテレビ「相葉マナブ」は、「マナブ 第2回ワカサギ釣り」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0183/
「群馬県前橋市赤城大沼」
 例年1月~3月まで氷上釣りが楽しめる。
 例年9月~11月までボート釣りが楽しめる
※赤城大沼やそれを囲む山々の全体が赤城山
《青木旅館》青木 泰孝
・遊漁券 800円/1日
 竿セット、テント、ドリル
*赤城大沼漁業協同組合 塩原 弘隆、藤生 真稔、曽山 雅晴、田中 宏美
  【ワカサギのフライ】【ワカサギの炊き込みご飯】【ワカサギの塩焼き】
*穴の掘り方
 ①ドリルで穴をあける
 ②網で穴の氷をすくう
 ③30㎝ほどはなれた所に魚群探知機の穴を掘る
※タナ取り:
 ワカサギがいる深さに仕掛けを合わせる作業
*釣り方
 ①竿を下向き45度に構える
 ②竿を3回揺らして止める→くりかえす
 ③アタリが来たら合わせて滑車にかけて糸を引く
※ワカサギがいる深さに仕掛けの深さも変更
《Hütte HAYASHI RESTAURANT》
☆赤城山豆皿定食
※赤城南面千本桜:
 「さくら名所100選の地」にも選ばれ、前橋市を代表する桜の名所
【ワカサギの天ぷら】
『材料』(1人分)
・ワカサギ・・・6尾
・天ぷら衣・・・適量
・揚げ油
・塩
『作り方』
①ワカサギは塩を振って軽く揉み、水洗いする。お腹を軽く押して汚れが出たら取り除き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
②ワカサギに天ぷら衣をつけ、180℃の油で衣がカリっとするまで揚げる。
③お好みで塩を振る。
【ワカサギの炭火焼き】
『材料』(1本分)
・ワカサギ・・・6尾
・塩・・・適量
『作り方』
①ワカサギは塩を振って軽く揉み、水洗いする。お腹を軽く押して汚れが出たら取り除き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
②ワカサギに竹串を通し、塩を振る。
③炭火等で両面とも焼き目がつくまで焼く。
【ワカサギ炒飯】
『材料』(2人分)
・ワカサギ・・・100g
・ごはん・・・300g
・卵・・・1個
・しょうが・・・1/2片
・青ネギ・・・10g
・豆板醤・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・糸唐辛子・・・お好みで
『作り方』
①ワカサギは塩を振って軽く揉み、水洗いする。お腹を軽く押して汚れが出たら取り除き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
②しょうがを千切りにする。ごはんに卵を入れ、軽く混ぜておく。
※温かいご飯に卵を入れて2~3回混ぜるだけでパラパラの炒飯ができる
③中華鍋にサラダ油を入れて熱し、しょうが、豆板醤を入れて中火で炒める。香りが立ってきたらワカサギ、酒、しょう油、鶏がらスープの素を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
④ごはんと青ネギを加えてごはんがパラパラになるまで炒め、皿に盛る。糸唐辛子をのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0174/
 「アリスさんちの囲炉裏端」は、第8話「畑とケバブ」。
https://www.alice-no-irori.com/synopsis/episode8
【おにぎり】
①白菜の糠漬けを刻み、ご飯に混ぜる
②おにぎりに握る
【レモンスカッシュ】
【ケバブ風サンド】
 レタス、トマト、紫タマネギ、チャーシュー
 「ベスコングルメ」は、「しょうが焼き」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202503021/
「東京都・南千住」
*年間300軒以上の肉料理を食べ歩くグルメライター 松浦 達也
<隅田川>
<荒川四ツ木橋緑地>
・ベースランニング
 1本目 1塁ベースまで走る
 2本目 2塁ベースまで走る
 3本目 3塁ベースまで走る
 4本目 ランニングホームラン
《キラキラ橘商店街》
  *《ハト屋パン店》☆ハムたま 350円
  *《鳥正》☆焼き鳥 1本100円~
*《たこ焼きこんこん》
★たこ焼き(6個 カラマヨ) 350円
<亀戸天神社>
 境内に300本を超す梅が植えられ、3月上旬まで見頃
《レストラン シラツユ》創業52年
☆オムライス 1,600円
☆手こねハンバーグ 1,400円
☆有頭エビフライ 1,950円
・豚ヒレ生姜焼き 1,700円
・チキンディアブル 1,950円
  フランスで愛される伝統料理。鶏もも肉を焼き、マスタード、トマト&ベーコン、粉チーズ、パン粉をかけ、オーブンで焼く。デミグラスソースをかける
 「365日の献立日記」は、昭和63年3/3の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/47KRPPNR12/
 ちらしすし(まつばがに、ひらめ、ぎんなん、きんし玉子、すしのもと(ごぼう、しいたけ、筍)、花豆の甘煮、菜の花のおひたし、とろろこぶのおすまし
【ちらしずし】
①卵を焼いて、細く切り錦糸卵を作る
②ごぼう、たけのこ、干ししいたけをごま油で炒める。酒、みりん、醤油を入れる
③酢飯に混ぜる
④錦糸卵、ひらめの昆布じめ、まつばがに、ぎんなんをのせる
【菜の花のおひたし】
①菜の花を少し焼き付け、水を入れてフタをする
②だしに入れる
『小さいお雛さま』沢村貞子
【花豆甘煮】
 「365日の献立日記スペシャル」は、「貞子さんと私のひなまつり」。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/7Y2V7VQ4YM/
*昭和45年3/3の献立
 お赤飯、いかの松笠焼、玉子の厚焼、かまぼこ・しいたけ・ほうれん草の白味噌汁
【いかの松笠焼】
①いかは格子状に切り目を入れる
②フライパンに油、しょうがを入れる、塩を振り、イカを焼く
③酒を入れる
④お皿に盛る
『小さいお雛さま』沢村貞子
【玉子の厚焼】
①卵を3つ溶く。だし、砂糖、塩、醤油を入れる
②玉子焼き器で焼く
③切り、盛り付ける
【かまぼこ・しいたけ・ほうれん草の白味噌汁】
①ほうれん草、しいたけ、かまぼこを切る
②ダシ汁に入れる
③白味噌を溶く。ほうれん草を入れる
※お雛さまは」お菓子いろいろ
【ひなポンチョコ】
①ホワイト、抹茶、ストロベリーチョコレートをビニール袋に入れ湯せんする
②ポン菓子を平らに敷き詰めて、溶かしたチョコレートをかける
③ひし形に切る
【フルーツひな衣大福】
①甘酒、もち米粉を混ぜる
②生地の伸ばし、いちごと編んで包む。
③社員マスカットのものも作る
『小さな内裏ひな』沢村貞子
『目にたまる水』沢村貞子
『五目豆』沢村貞子
【白玉】
①白玉をこね、団子にして茹でる。氷水にとる
②粒あんに入れる
【きんぴら】
①ごぼうを切り、水にさらす。ニンジンを切る
②ごぼうを炒める、輪切りの唐辛子、ニンニクを入れる、ニンジンを入れる
③味付けし、ゴマをふる
『小さいお雛さま』沢村貞子
*NHK「お達者クラブ」昭和55年放送
*昭和63年3/3の献立
『酢豚』沢村貞子
【花豆甘煮】
①白と紫の大豆そ茹でる
②水、砂糖、みりんに豆を入れて煮る
『小さな内裏さま』沢村貞子
【とろろこぶのおすまし】
 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
オフシーズン知らず《白ひげ食堂》滋賀県高島市
 ・おでん(近江牛のすじ肉 170円、卵)
※ミニの日(3/2)
 2002年、BMW Japan がMINIを発売したことから、小さいものやミニチュアを愛そうという日に制定
▲せっかく雪の中から '25冬
*①甘み抜群な雪下トロットロ野菜
「福島県会津若松市」佐藤 忠保
 ・雪下とろねぎ:雪の下で約2か月栽培。凍結で枯れないよう、糖分を蓄える。糖度20度。7本800円
  豚肉巻きで
*②雪解け水たっぷりのブランド食材
「新潟県上越市」渡邉 岩夫
 ・雪下だいこん:一般的な大根より、甘みが強い。雪解け水を含み、みずみずしい。1本2~300円
  大根フライで
*③豪雪施設で育てる熟成㊙食材
「新潟県小千谷市」宇尾野 佑
 ・雪室熟成豚:湿度90%以上の高湿度での熟成が可能。高湿熟成のため、じっとりしていて甘みが強い。熟成前と比べ、旨み成分が約1.5倍に増加
  トンテキで
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/202503021/
 「ぐるっと静岡・知る人ぞ知る!静岡愛され老舗町中華」。
https://www.satv.co.jp/0300program/dokoiku/
*町中華の専門家 下関 マグロ
『町中華 探検隊がゆく!』(交通新聞社)
『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』(立東舎)
*《ラーメン空海》沼津市東椎路、創業から42年
☆空海丼:
 焼肉丼と唐揚げが融合した夢のような丼
※ダジャレで「ラーメン食うかい(空海)」
☆空海丼(大盛) 1,100円
☆山が燃えるセット(味噌もやし手打ちラーメン) 1,200円
  大ファンの石川さゆりの「天城越え」の歌詞から命名
☆日替わり定食 1,000円
  ラーメン、半チャーハン、おかず
*《中華飯店 ちゃん源》清水区、創業から61年
☆ショーロー丼(焼肉丼) 1,050円
  お客さんの6~7割がオーダー。豚バラ、野菜が濃いめの味付け
※焼肉(中国語で シャオ ロウ)→シャーロー
  にんにく、しょうが、醤油に漬けた豚の三枚肉(バラ肉)を使用
☆柔らかいやきそば 750円
  麺がモチッとした食感。たっぷり野菜。
  通常の麺より、太めの麺を使用。軽く茹でておくことで調理時間を短縮
☆特製うどん 800円
  醤油とにんにくの香りが食欲をそそる
*《中華料理 熱海飯店》熱海市渚町、創業から2年
※肉チャーハン:
 東伊豆・稲取のソウルフード
☆伊豆の肉チャーハン 1,000円
  具のチャーシューは大きめ。醤油、オイスターソース、合わせ調味料
※ドラに合わせてお客さんにお椀を開けてもらうイベント付き。楽しかった思い出にしてもらう
☆熱海飯店風やきそば 800円
  ガーリックバターの風味。ガーリックバターでオリジナリティを出す
☆オムライス 800円
  ケチャップライスに豚チャーシュー入り
※王道の町中華メニューは外さない
 ご飯ものはボリューム満点
☆納豆チャーハン
*《中国料理 仲村渠(なかんだかり)》磐田市上万能、創業から29年
☆鶏の唐揚げセット
  大きくジューシーで食べ応え抜群!
☆鶏の唐揚げ(小)Bセット 1,440円 ※3個入り
  個数が変わるだけで、鶏の唐揚げ自体の大きさは変わらない。(中)8個入り。
※鶏の唐揚げは、2度揚げすることで外はサクッと中はジューシーな仕上がり
☆ユーリンチー(小) 830円
☆冷やしタンタン麺 900円
  冬でも注文が多い。近所にラグビーチームの寮があり、屈強な選手たちがよく食べに訪れる
☆五郎丸選手現役時代のお気に入り:酢豚セット 1,130円
☆五郎丸選手引退後のお気に入り:ニラ肉セット 1,220円
☆まかない飯(中) 320円
  タンタン麺で使用しているひき肉入り。タンタン麺で使用している甘辛いひき肉を作る際に出る汁を使用。
 「まるごとサンデー」は、「ずん飯尾のペコリーノ ~浜松市~」。
https://www.tv-sdt.co.jp/marugoto/contents/?tag=12
<佐鳴湖>
《焼菓子屋epanouir(エパヌウィール)》入野町
・フィナンシェ
《草々 -sousou-》大平台
・レモンスカッシュ
《神村製菓舗》富塚町
・きんつば 150円
《お好み焼き かみむら》
・ミックスたまご 800円
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 「スポーツくじ」より、メール。
本日大安!Club totoポイント5倍プレゼント!!
 大安の本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります!
 今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定で販売中!
 「★大安★」の本日にぜひ、スポーツくじをお買い求めください!!
■Club totoポイント5倍キャンペーン対象期間
 2025年3月3日(月)0:00から23:59まで
■対象商品
・スポーツくじ(WINNER・toto・BIG)の全商品
※通常購入(パック商品含む)のみ対象となります。
※らくらく購入(定期購入)による購入は対象には含まれません。
■注意事項
・追加分のポイントは、1カ月以内に付与する予定です。
・不成立となったくじは対象外です。
・くじ売り場、コンビニエンスストアで購入される場合は、Club toto会員カードをご提示の上、ご購入ください。Club toto会員カードのご提示が無い場合、ポイント付与はされません。WINNERは、事前にスポーツくじオフィシャルサイトで予想の登録及び、二次元コード・バーコードの発行が必要となります。
・郵送にてClub totoへ入会を申し込まれた場合、またはスポーツくじオフィシャルサイトでClub toto会員カードの発行を希望された場合、Club toto会員カードの発行には2‐3週間かかります。店頭(くじ売り場)でClub toto会員としてご購入する場合は、Club toto会員カードが届くまでお時間をいただきますので、あらかじめご了承ください。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_exi_sp_tai_250303_2
 「JustSystems」より、メール。「起動速度が最大26.7%向上!<41%OFF>手書き書類とさようなら!パソコンで入力・清書・位置合わせ印刷ができる!Excel関数に対応した最新版『すごい位置合わせPRO17』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/sugoichi17/?m=jui3d01
 「JAF」より、メール。「京都・兵庫・滋賀の「もらって嬉しいお土産ランキング」」。
https://jafmate.jp/drive/must-buy-souvenir_20250222.html?utm_source=own_mail_2025030302&utm_medium=email&utm_campaign=jmo
食事と旅と時々鉄分南インドの本格カレーに大満足
https://hossyweb.blog.jp/archives/31264135.html
有機無農薬栽培茶 国友農園漆器でいただく中華風のおかゆ
http://blog.livedoor.jp/country777/archives/52308036.html
はむすた~そくほう!!26歳で結婚焦るのって早いか?
https://hamusoku.com/archives/10857167.html
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 2025年3月3日 12時40分配信の「大雪襲来か NEXCOが異例の警告 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28263143/
 2025年3月3日 11時13分配信の「闇バイト指示 ババアボコしてOK」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28262253/
 2025年3月3日 10時15分配信の「汚部屋の退去費用200万 おかしい」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28261966/
 2025年3月3日 11時15分配信の「無印の女性下着画像に「キモい」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28262261/
 3/2(日) 19:20配信の「立花孝志氏、兵庫県内各地での千葉県知事選の選挙活動で混乱も「参議選はもっと盛り上がる」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a317a9545f0d13b63efe0dc2bc267f90aa727067
 今朝の「くらし歳時記」は、「紅唐子」。
 冬の力が根強く残っていた2月も過ぎて、ようやく春らしい日も増えてまいりました。ぶり返す寒さにはもうおなかいっぱいという気分ですが、いつもより開花の遅い花が多い春となりました。花のゆくえを楽しむ時間が長くなっているのはうれしいことです。
 寒い中でこそ輝くように咲く花があり、椿は間違いなくその一つ。暖冬の年よりもずっと整った姿を見せています。椿は国内だけで品種が2千を超えるとされ、数多くの花の形や葉があります。藪椿をはじめ炉開きを迎える11月ごろに咲く白玉、年の瀬ごろに咲く数寄屋、1月の白侘助、3月には心待ちにしていた桃色の乙女椿、朴半椿などが咲き出して、晩秋から春先まで椿好きにはたまらない季節が続きます。
 紅唐子という品種で三浦半島の葉山で江戸時代から続く畑の方に分けていただいたもの、褐色に近い落ち着いた紅色、そして唐子咲きとよばれる花の形のふくよかさ。不思議だなと見入るうちにファンになる。そんな魅力のある椿は江戸時代中期の園芸書にも登場する、時を重ねた花の一つです。
https://tsubaki-fan.com/camellia-varieties/camellia-beni-karako/
ひなまつりのお祝いレシピ
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【ひな寿司】
(549kcal)
薄焼き卵を使った愛らしいお寿司
『材料』(4人分)
・温かいごはん・・・3合分
・芽ひじき(乾燥)・・・15g
・油揚げ・・・1枚
・にんじん・・・1/3本
・卵・・・6個
・A
 だし汁・・・140ml
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・大さじ1/2
・寿司酢・・・大さじ3
・B
 片栗粉・・・小さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 水・・・大さじ2
 塩・・・少々
・赤かぶの漬けもの(薄いいちょう切り)・・・4枚
・さやえんどう(サッとゆでる)・・・4枚
・サラダ油・・・適量
・焼きのり・・・適量
『作り方』
①ひじきは袋の表示通りに水で戻し(時間外)、水気をきる。にんじんは長さ2~3cmの細切りにし、油揚げは縦半分に切ってから幅2~3mmに切る。
②鍋にAを入れて煮立て、1を入れ、弱めの中火で混ぜながら6~7分煮る。汁気がほとんどなくなったら取り出し、あら熱が取れたら、汁気をきる。
③ボウルにごはんを入れ、寿司酢を回しかけて切るように混ぜる。100gを取り分け、8等分して丸める。残りは2を加えて混ぜ、8等分する。半量は俵形(男びな用)、残りは三角形(女びな用)に握る。
④卵は溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、こす。直径20cmほどのフライパンに油を薄く塗って弱めの中火で熱し、卵液の1/6量を流し入れる。表面が乾いてきたら返し、10秒焼いて取り出す。残りも同様にして全部で6枚焼く。
⑤女びなを作る。のりを切って帯、髪、目のパーツを作る。3の三角形に握ったごはんに、4を半分に折ってくるりと巻き、帯を巻きつける(水をつけて留める)。手前に赤かぶの漬けものをつけて押さえ、丸く握ったごはんに髪と目をつけてのせる。残りも同様にして全部で4個作る。
⑥男びなを作る。のりを切って帯、髪と冠、目のパーツを作る。4の残りを、3の俵形に握ったごはんの高さに合わせて帯状に4枚切って巻く。帯を巻きつける(水をつけて留める)。手前にさやえんどうをつけて押さえ、丸く握ったごはんに髪と冠、目のパーツをつけてのせる。残りも同様にして全部で4個作る。
【菜の花としめじ、かにかまの白あえ】(50kcal)
白ごまがふわりと香る季節の小鉢
『材料』(4人分)
・しめじ・・・1パック
・菜の花・・・1/2束
・かに風味かまぼこ・・・4本
・絹ごし豆腐・・・1/3丁(100g)
・A
 白すりごま・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/2
 塩ひと・・・つまみ
『作り方』
①しめじは小房に分け、かに風味かまぼこは細くさく。
②鍋に湯を沸かして塩少々を加え、しめじを1分ゆでてざるに上げる。同じ湯で菜の花を根元から入れてゆで、しんなりしたら冷水にとって冷まし、3等分に切って水気をしぼる。
③豆腐はペーパータオルで水気を取り、ボウルに入れる。〔A〕を加え、泡立て器で混ぜ、かに風味かまぼこと2を加えてあえる。
【はまぐりのお吸いもの】(28kcal)
ひなまつりの定番。かわいい花麩を浮かべて
『材料』(4人分)
・はまぐり(砂抜き済みのもの)・・・8個
・だし汁・・・800ml
・A
 酒・・・大さじ2
 薄口しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
・花麩・・・12個
・三つ葉・・・4~5本
『作り方』
①はまぐりは殻と殻をこすり合わせて洗う。三つ葉は長さ2~3cmに切る。
②鍋にはまぐり、だし汁を入れて中火で煮立てる。アクを取り、〔A〕を加えて調味する。花麩を加え、はまぐりの口が開いたら火を止める。
③器に盛り、三つ葉を加える。
【いちごムース】(321kcal)
甘ずっぱさが口いっぱいに広がる
『材料』(4個分)
・いちご・・・200g
・A
 砂糖・・・80g
 レモン汁・・・大さじ1
・B
 生クリーム・・・200g
 砂糖・・・20g
・粉ゼラチン・・・5g
・水・・・大さじ2
・ミントの葉・・・適量
『作り方』
①いちごは飾り用に4粒取り分け、残りは大きめの耐熱のボウルに入れてフォークで粗くつぶす。〔A〕を加えて混ぜ、30分ほどおく。水に粉ゼラチンをふり入れて15分ほどおく(時間外)。
②いちごが入ったボウルをラップをかけずに電子レンジで4分加熱して取り出し(やけどに注意)、熱いうちに1のゼラチンを加えて溶かす。ボウルの底を氷水に当て、とろみが出るまで混ぜる。
③別のボウルに〔B〕を入れて八分立てに泡立てる。大さじ2を取り分け、残りは2に加えて混ぜる。
④器に等分に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める(時間外)。取り分けた生クリーム、いちごを半分に切ってのせ、ミントの葉を飾る。
 今朝の「明治ブルガリアヨーグルト」の中蓋。
明治ブルガリアヨーグルト 中の人History はじまりは、かつての大阪万博から
 1970年に開催された大阪万博の「ブリガリア館」で初めて提供された甘みがなく酸っぱいプレーンヨーグルト。ブルガリアに自ら足を運び、本物のヨーグルトの味を再現した日本人がいるとか。
 発売当初はブルガリアの国名使用許可を得られなかったが、”本場の味”であることを伝えるために、粘り強く交渉を重ねた結果、1973年「明治ブルガリアヨーグルト」が誕生しました!
 1973年12月に明治ブルガリアヨーグルトが発売
 雨が降りそうだけど、通院。朝って、道が混んでいるね・・・!
 予約時間より、40分ほど早く到着。
・133mmHg
・85mmHg
・75bpm
 まず、検査。診察の時間までまだまだだなと思ったけど、早めに呼ばれた♪
 眼圧が高いって、手術の前はそんなに高くなかったんじゃないの???
 ・キサランタン
 1,000円の支払い。どういう料金体系なんだろう???
 帰宅。
 雨が降っている。ドラッグストアーへ寄り、「ふりかけ」193円を買う予定だったけど、行くのをやめる。
 「確定申告」の作成。
 保存したはずなのに、保存されていなかったので、入力し直し↓↓↓
 プリントアウトして提出書類を整理していたら、社会保険を入力し忘れていることに気がついた!!!多くの無駄金を払う所だった・・・。
 再度入力。
 入力し忘れたら、税務署って、「そのまま通し」にするんだろうな・・・。知っている人に教わらないと無駄金を払うことになるな・・・。損をしている人も多いんじゃないのかな!!!???
 って言うか、去年「社会保険」の入力をしていない!!!去年は「国民健康保険保険料納付済金額のお知らせ」なんで届いた覚えがない!!!去年は、ムダ金を支払ってしまった↓↓↓
 面倒くさいし、分からないから、年金受領者は確定申告をしない人がいるんじゃないのか???
 それにしても、「令和7年から電子データで送る」とか言っているけど、それなら「カードリーダー」を全戸に配布すべきでしょう!!!
 コンビニで納税する場合「ローソン」と「ファミマ」しかダメってどういうこと???何故「セブンイレブン」じゃダメなの???
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/shinkoku/tokushu/kakushin-sakusei/
 郵便が届く。
 郵便物がびしょ濡れ・・・なんとかならないのかなぁ~!!!
 「酒&FOOD かとう」に行き、借金19,558円の支払い。
 「053-488-6588」より、着信。
 遠鉄 アフラック代理店
https://www.telnavi.jp/phone/0534886588
 このブログを打っていたら、また消えた↓↓↓・・・何故??
 「花粉症」に「邪払(じゃばら)」が効くとテレビで言っていた。
https://kitayama-jabara.jp/?srsltid=AfmBOophfjr6Z_510zffGsaX3hSqOUHKVSFkwIymIskm9rxmqDlhs9oN
006_20250303160101
 夕方は「サバ缶丼」。ご飯に、「サバの水煮」をのせ、マヨネーズをかけました。
TCF
鯖 水煮
 味付け不要で色々な料理に合う!
 炒め物、サラダ、パスタなどアレンジも多彩です
 シンプルで商いさばの旨味を存分に!
100g当たり 190kcal、たんぱく質 20.9g
名称 さば水煮
原材料名 さば、食塩
固形分 90g
内容総量 150g
原産国名 中国
輸入者 天長食品工業株式会社
愛知県所沢市形原一色町八枚物1-1
TEL 0587-36-2011
本日のカウント
本日の歩数:7,683歩
本日:57.4kg、16.4%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,188(31)

 

 

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2025年3月 2日 (日)

初午大祭

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20250301
《焼肉萬座》
名古屋市天白区元八事2-110
TEL 052-838-8155
・塩ロース
・上ハラミ

 「ごちそうカントリー」は、「焼津市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93466
*石間農園 町田 一文
※清正人参:
 加藤清正と縁のある熊本の方ではセルリーのことを清正人参と呼ぶ人も多い。
 加藤清正が秀吉の命を受け、挑戦に出兵した際、「ニンジンの仲間」だとセルリーの種を譲り受ける。これがニンジンだと勘違いし、「清正が持ち帰ったニンジン」ということで清正人参と呼ばれるようになった。
*セルリー:
 新コーネル619号。株ぞろいが良く、肉厚で、収量性にも優れる。ソフトな香り、苦みや繊維も少なく食べやすい
※しっかり根の張った苗を作ることで大きなセルリーができる
「おいしいをつくりましょ。」【セルリーの肉巻き】
『材料』(2人分)
・セルリー・・・2本
・豚バラ薄切り肉・・・6枚
<A(塩コショウ味)>
 塩・・・適量
 コショウ・・・適量
<B(焼肉のたれ味)>
 スライスチーズ・・・1枚
 片栗粉・・・大さじ1
 焼肉のたれ・・・適量
 サラダ油・・・ 大さじ1
『作り方』
①セルリーは筋を取り除き5cmほどにカットし、繊維に沿って細切りにする。
②A(塩コショウ味)切ったセルリーを豚バラ肉で巻く。
③塩・コショウを振り、中火で焼く。(Aは焼き油を使わない)
④肉に火が通れば塩・コショウ味の完成!
⑤B(焼肉のたれ味)切ったセルリーにスライスチーズを加え、豚バラ肉で巻く。
⑥片栗粉をまぶす。
※POINT!
 Bは、たれが染み込みやすいように片栗粉をまぶす。
⑦フライパンに油を引き、中火で焼く。
⑧焼き肉のたれを加え、たれが絡めば焼肉のたれ味も完成!
【スープ】
【ポテトチップスと和える】

 「満天☆青空レストラン」は、「千葉県館山市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19132z100clrctskoi5q.html
*名人 森田 哲朗、石崎 勇歩《さかなドリーム》
*夢あじ
<東京海洋大学 館山ステーション>
 20種類の魚を飼育
※カイワリ:
 アジ科カイワリ属。二枚貝が開いた姿に似ていることからその名がついた
*ブリ×ヒラマサ→ブリ呿
※黄金アジ:
 体が丈夫で養殖しやすく脂のりが良い
※父 カイワリ(体形)×母 マアジ(顔)→夢あじ
 産卵を行わないため、脂が落ちることなく1年を通しておいしさが変わらない
※波がひときわ高いポイントに生簀を設置。
 運動量アップ
※魚粉ベースの配合飼料
《浜の台所 おさかな倶楽部》
【夢あじの刺身】
【夢あじの塩焼き】
【夢あじの煮付け】(4人分)
・夢あじ・・・4尾
・針しょうが・・・適量
・A
 醤油・・・大さじ4
 酒・・・大さじ4
 みりん・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ3
 水・・・200㏄
①夢あじは鱗を引き、ぜいごも落とす。エラと内臓を除いて、洗って水分を拭く
②夢あじの身に飾り包丁を入れる
③Aを鍋に入れて火にかけ、沸いたら夢あじを並べて入れる
④落とし蓋をし、煮汁が回る程度の火加減で10分程煮る
⑤落とし蓋をはずし、汁を少し煮詰める
⑥お皿に盛り付けて煮汁をかけ、針しょうがを乗せて完成
【夢あじのあら汁】(4人分)
・夢あじ(小)・・・5尾
・大根・・・150g
・にんじん・・・70g
・だし昆布・・・適量
・水・・・1500㏄
・味噌・・・100~120g(塩味で調整)
・青ネギ・・・適量
・A
 おろししょうが・・・1片分
 味噌・・・大さじ2
 片栗粉・・・大さじ1
①鍋に昆布と水を入れておく
②夢あじは三枚におろし、アラ(頭と中骨)は素焼きしておく
③夢あじの身2尾分は一口大に切る
④夢あじの身3尾分は小さく切ってミンチにし、Aとよく混ぜ合わせる
⑤大根、にんじんはいちょう切りにする。青ネギは小口切りにする
⑥1の鍋に焼いたアラ、大根、にんじんを入れて火にかけ、沸く直前で昆布を取り出し、そのまま煮る
⑦野菜が柔らかくなったら4を一口大の大きさにして入れて煮る
⑧つみれに火が通ったら味噌を溶き入れる
⑨お椀によそい、青ネギを浮かべて完成
【夢あじのチーズフライ】(4人分)
・夢あじ(小)・・・8尾
・スライスチーズ・・・4枚
・こしょう・・・少々
・生パン粉・・・120g
・ドライバジル・・・小さじ4
・薄力粉・・・70g
・卵・・・2個
・水・・・大さじ2程度
・揚げ油・・・適量
①夢あじは鱗を引き、頭と内臓、ぜいごを取って洗う
②水気を拭き、背から開いて、腹骨をすく
③夢あじにこしょうを薄くふる。
④スライスチーズを2尾の夢あじで挟む(なるべくチーズを夢あじに収める)
⑤生パン粉にドライバジルを混ぜる
⑥溶き卵に小麦粉を混ぜ合わせ、水で濃度を調整する(バッター液)
⑦4をバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりと付ける
⑧170℃の油で揚げて完成

 「人生最高レストラン」は、AI
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202503011/
《ロスコーズ ハウス・オブ・チキン&ワッフル》アメリカ・ロサンゼルス
・COUNTRY BOY 3チキン&2ワッフルのセット
  お店オリジナルのホットソース
《カフェレストラン 縄》東京・麻布十番、1976年創業
・納豆ピラフ
  ピーマン、玉ねぎ、市販の水戸納豆を炒める。納豆のタレを入れる
《千徳》東京・戸越、1988年創業
・スタミナじゅうじゅう焼きライス 半ラーメン付き 味玉トッピング
  キャベツ、豚肉、卵、秘密のタレ
  タバスコをかけて。食べ進めていったところで味玉、じゅうじゅう焼きをのせドンブリにする

 「西村キャンプ場」は、「島根県出雲市でキャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<出雲駅前温泉 らんぷの湯>出雲市駅南町
《かにかに家》出雲市高岡町
☆鳥取県境港産 紅ずわいがに
☆松葉がに 1万6,000円
☆せこがに:
 松葉がにのメス(親がに)、濃厚なかにみそと外子・内子が魅力。1杯300円
・せごがに
・紅ずわいがに
《株式会社 いずも農園》出雲市斐川町
☆超トマト:
 高糖度で濃厚な味わいが「超トマト」の条件。アルティカという品種を特殊農法で栽培した「超トマト」。3月~4月に甘さのピークを迎え、6月頃で終了
★超トマトジュース
・超トマトライト
【焼きカプレーゼ】
①アロエの皮をとり、食べやすい大きさに切る
②紅大根、トマトを切る
③せこがにの外子・内子・みそを取り出す。クリームチーズ、マヨネーズ、しょう油、砂糖を入れ、「せこがにソース」を作る
④切ったアロエ、大根、トマトをスキレットで焼く
⑤アロエ、大根、トマトの順に盛り付ける。そこがにソースを添える

 「レンタルクロちゃん」は、「富山県で絶景探しの旅 絶景グルメにうまワワァー♪」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《ダルマヤラーメン》
 店主の祖父が約50年前に開業した「桝屋食堂」の味を継承
・富山伝統の味 元祖 850円
・屋台時代の裏メニュー ヤング 850円
  手もみで仕上げる伝統の「中太ちぢれ麺」
  トッピング:にんにく、揚げ玉、ブラックペッパー
・ライス 富山県産コシヒカリ
※富山ブラック:
 戦後、労働者の塩分補給として醤油で濃い目の味付けをしたのが始まりとされる。黒いスープが特徴の富山が誇るご当地ラーメン
※高岡銅器:
 江戸時代から続く富山県高岡市の伝統的工芸品

 「タサン志摩の小さな台所 ひとりひとりの好きな味」。
https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/PVGVPRW41J/
*6月
 梅ジュース、梅ビネガー
【チキンソテー 梅オリーブソース】(3~4人分)
・鶏もも肉・・・2枚(560g)
・白ワイン・・・カップ1/2
・梅干し(塩分5%/はちみつ入り)・・・ 5~6コ
・オリーブ油:・・・大さじ1~2
<薬味サラダ>
 サニーレタス(ちぎる)・・・1/4コ分
 細ねぎ(食べやすく切る)・・・5~6本分
 青じそ(ちぎる)・・・5枚分
 みょうが(小口切り)・・・3コ分
・塩・・・小さじ1弱(肉の重量の約1%)
・黒こしょう(粗びき)・・・適量
『作り方』
①鶏肉の準備
 鶏もも肉2枚(560g)は水気を拭き取り、塩小さじ1弱と黒こしょう適量をふりかけます。皮側を下にしてフライパンに広げ、重しをのせて強めの中火で加熱します。パチパチと音がしてきたら弱火にしてじっくり焼きます。この工程で皮がパリッと仕上がります。
②鶏肉を焼く
 縁が白っぽくなり、皮がこんがりと焼けたら重しを外し、上下を返してさらに3分間ほど焼きます。火が通ったら器に盛り、フライパンの余分な脂を紙タオルで拭き取ります。
③梅オリーブソースを作る
 同じフライパンを中火で熱し、白ワインカップ1/2を加えて煮詰めます。半量になるまで煮詰めたら、種を除いてたたいた梅干し5~6コを加え、さらにオリーブ油大さじ1~2を加えて混ぜ合わせます。ソースが出来上がったら、鶏肉に好みの量をかけます。
④薬味サラダの準備
 サニーレタス、細ねぎ、青じそ、みょうがをそれぞれ適当な大きさに切り、盛り付けて薬味サラダとして添えます。これで完成です。
*9月
 なす、トマト、ゴーヤー
【マッシュルームのえびチリ風】(3~4人分)
・マッシュルーム・・・2~3パック(約20コ)
・ねぎ(粗みじん切り)・・・5~6cm分
・にんにく(粗みじん切り)・・・1かけ分
・しょうが(粗みじん切り)・・・1かけ分
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ4~5
 酢・・・大さじ1と1/2
 砂糖・・・大さじ1
・パクチーの葉(ちぎる)・・・適宜
・かたくり粉、サラダ油、ごま油
①マッシュルーム2~3パック(約20コ)は縦半分に切ります。ボウルに入れ、かたくり粉大さじ2を加えて大きく手で混ぜてまぶします。
②深めのフライパンにサラダ油大さじ3を強めの中火で熱し、 マッシュルームを断面を下にして入れ、揚げ焼きにします。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、全体がカリッとして火が通ったらざるに上げて油をきります。
③2のフライパンが熱いうちにごま油大さじ1、ねぎ(粗みじん切り)5~6cm分、にんにく(粗みじん切り)1かけ分、しょうが(粗みじん切り)1かけ分を入れて余熱でサッと炒め、香りがたったらAのトマトケチャップ(大さじ4~5)・酢(大さじ1+1/2)・砂糖(大さじ1)を加えます。中火にかけて混ぜながらひと煮立ちさせ、2のマッシュルームを戻し入れてサッとからめます。器に盛り、好みでパクチーの葉(ちぎる)適宜をのせます。
*12月
【ポトフ】(3~4人分)
・豚スペアリブ:・・・本(500g) ※豚肩ロースブや豚バラブロックでも
・キャベツ(または白菜)・・・1/2個(400g)
・玉ねぎ・・・2個(400g)
・にんじん・・・2本(400g)
・じゃがいも・・・2個(200g)
・セロリ・・・1本(100g)
・洋風固形スープの素・・・3個
・好みのハーブ・・・適量 ※ここではタイム、ローリエを使用
・ブロックベーコン・・・100g
・好みのソーセージ・・・4本
・塩
・粗挽黒こしょう
①スペアリブ(500g)は水けを拭き、塩(小さじ1 、肉の重量の1%)、黒コショウ(適量)をふって押さえつけるようにすり込む。
※塩をすり込んでしっかり下味をつける。
②大きめの鍋に肉を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、強火。
※あえて焼かずにゆでる。
③材料をカット
 キャベツ(400g)は芯をつけたまま半分に切る。玉ねぎ(400g)は縦半分に切る。ニンジン(400g)は長さ半分。ジャガイモ(200g)は皮をむく。セロリ(100g)は根元をピーラーでむいて長さ半分。
④②の鍋が沸騰したらアクを除き、野菜を堅いものから順に加える。
※煮崩れしやすいものは見えるところに。
※湯が少なければ足す。
⑤スープの素(3個)、ハーブ(適量)を加え、再び沸騰したら弱火(ポコポコ沸くくらい)にして蓋、1時間煮る。
※野菜はなるべく切らずに丸ごと煮込むと、甘みが出ておいしくなる。
※途中で様子を見て、湯から出ている野菜は上下を返し、湯が少なければ足す。
⑥食べやすく切ったベーコン(100g)、ソーセージ(4本)を加え、弱火のまま5分煮る。
※ベーコンやソーセージは煮すぎると味が流れてしまうので、仕上げに加える。
⑦塩・黒コショウ(各適量)で調え、食べやすく切って器に盛る。
 ※生クリームを入れて、クリームスープに
 ※トマトやショートパスタを入れてミネストローネに
 ※ホワイトソースをかけてグラタンに
【クスクス】(4~5人分)
・ラム肉・・・」750g
・塩・・・適量
・黒こしょう(粗挽き)・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
・玉ねぎ・・・2個
・にんじん・・・」3本
・白ワイン・・・カップ1/2
・トマトペースト・・・大さじ2~3
・固形スープの素(洋風)・・・2個
・タイム・・・適宜
・ローリエ・・・適宜
・パプリカ(赤、黄)・・・各2個
・なす・・・2~3個
・ズッキーニ・・・2~3個
・チョリソー・・・5本
・ソーセージ・・・5本
<クスクス>
 クスクス(乾)・・・200g
 湯・・・クスクスと同量
 塩・・・適量
 オリーブオイル・・・適量
①ラム肉をひと口大に切り、塩、黒こしょうをふる。フライパンにオリーブオイルをひき、ラム肉に焼き色がつくまで焼きつける
②玉ねぎをくし切り、にんじんを大きめに切り、①に入れて軽く炒める。白ワイン、トマトペーストを加え、ひたひたの水を入れて強火にかけ、沸いたらアクを取る
③固形スープの素、タイム、ローリエを入れ、弱火にしてポコポコいうくらいの火加減を保ち、ふたをして約30分間煮込む
④パプリカ、ズッキーニ、なすを大きめに切って入れ、野菜が柔らかくなるまでふたをして煮込む
※ズッキーニとなすは縞むきにすると味が染み込みやすくなります。野菜は大きく切ると柔らかく煮えます。
⑤チョリソー、ソーセージを入れ、ふたをして5~10分間煮る
⑥ボウルにクスクス、同量の湯を入れて戻す。塩、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる
⑦器にクスクス、⑤を盛りつけ、好みでハリッサ(唐辛子ベースの調味料)を添えれば出来上がり
※北アフリカ発祥の調味料「ハリッサ」は味変用としてお肉に付けたりスープに溶かしたりと、全体的に風味を行き渡らせながら食べるのが志麻さん流の楽しみ方。

 「おむすびニッポン」は、「熊野地方 めはりずし」。
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/Q6PX3R5PJZ/
 世界遺産 熊野古道
《おかあちゃんの店》
☆めはり 1個140円、3個入り420円
※熊野地方:
 寒暖差がある山間部の気候をいかして肉厚で葉が大きい高菜の栽培が行われてきた
*農家 楠本 弘児
《漬物工場》
 塩をかけることで高菜の水分が出て繊維がやわらかくなる。
 2日漬ける。浅漬けすることでシャキシャキとした食感が楽しめる
※山で働く人の弁当として作られたのがめはりずし。
 手軽に食べられる、ボリューム満点
 目をみはる→めはりずし
『めはりずしの作り方』
①軽く洗った高菜から茎を切りはなす
②茎は刻んで具にする
③葉が重なる部分を少なくして包む

 「サストモ」より、メール。「死にゆく場所ではなく生きる場所。TSURUMIこどもホスピスで幸せな生き方を考える」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/194.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=283&cpt_c=&cpt_k=ang_636820_220954940_20250302
 「釜庄」より、楽天メール。「本ズワイ」の案内。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/686061/?scid=rm_192960
ビールが主食焼肉屋で夢のような”舞踏会”
https://beerlove.blog.jp/archives/52437755.html
クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログ来ました、ザ・閉じないかつ丼
https://shintorastreet.blog.jp/archives/94817614.html
ハイブリッドキッズ育児日誌~コレってあるあるですか?~子どもは使用NGな言葉 アメリカ
https://lifewithhybridkids.blog.jp/archives/27056128.html
倍速VIP千円カットでキャンセル料払った
http://ryusoku.com/archives/5586881.html

 2025/03/01 06:35配信の「伝説の店主が「子どもに無料でラーメン」出す理由 高山ラーメンの老舗「豆天狗」2代目が抱く大志」。
https://news.goo.ne.jp/article/toyokeizai/business/toyokeizai-860925.html#google_vignette

 2025年3月2日 13時32分配信の「山口達也氏の意味深投稿にX動揺」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28257788/

 2025年3月2日 14時21分配信の「維新から参院選出馬 中傷で辞退」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28258017/

 2025年3月2日 11時0分配信の「あらら…不思議な交通事故に驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28256922/

 3/1(土) 20:51配信の「立花孝志氏の演説で支持者、アンチが騒然!神戸で千葉県知事選 フリー記者と壇上で直接対談も」。法の網をぐって変なことをする人がいるから、法律が厳しくなったり、新しい法律ができたりするんだろうなぁ~!!!!
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ad783edb06217fca361d164d1d186e1e5f72734

 2025年2月27日の「この人」は、「荒れた飛騨の里山再生へ 「無駄」見抜き間伐材活用 山﨑 昌彦さん(69)」。
 太陽光、小水力発電あんどに取り組む岐阜県高山市のNPO法人・活エネルギーアカデミーの理事長。森林率9割超の飛騨の地で、林業の担い手不足で荒れた里山を再生するため、間伐材を燃料などに生かす方策にも頭をひねる。
 同市出身で、以前は岐阜県内のコンサルタント会社に勤務。全国の名だたる企業を渡り歩いて業績を改善してきた。ある時、世の中が利益のみを追い求め、山林の手入れは「お金にならない」と放置している状況に違和感を覚えた。
 2014年に同法人を設立。市民向けにチェーンソー講習を開いて間伐作業に関わってもらい、対価として地域通貨を渡す仕組みを作った。運搬費が課題となっていた間伐材の回収は、集積所を設けて定期回収をすることで効率化。コンサル会社で養われた「無駄を見抜く目」が今に生きる。
 日本全国が同じような課題を抱えるが、それぞれ事情は異なり、同じやり方を広めようとするのは「推しつけになってしまう」。でも「みんなが森に対してそっぽを向いている」現状を放ってはおけない。「成功事例を見せるしかない。90歳まで現役のつもり」と笑う。
https://www.enepo-takayama.com/

 「初午大祭」に行く。うちの地域では、毎年、3月の最初の土日に開かれているんですよね。旧暦ですね。
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 新聞の折り込みチラシが入っていました。
「馬頭観音大祭」
 令和5年、浜松市教育委員会より無形民俗文化財として認定されました。
3月1日(土)・2日(日)
 ・乗馬祈祷(厄除け御守奉呈)
 ・厄除け祈願法要(10:00、14:00)
 ・祈祷のぼり・子供成長祈願のぼり奉納受付
 ・厄除け絵馬グッズ販売(携帯ストラップ・根付け・ミニマスコット)
 ・名物厄除け絵馬菓子販売(袋入・箱入あります)
 ・家康くんと写真がとれます。3月1日(土)・2日(日)
「西見寺」
浜松市中央区西鴨江町3268
TEL 053-447-7000
https://saikenji.org
 いろいろな広告が付いている。
 「Rupinus」の日替わり弁当の広告。日替わり弁当の値段が書いてないなぁ~!
https://sites.google.com/view/rupinus/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0

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 昔に比べると出店が減ったよね。「たこ焼き」を買いたかったけど、1週間晩酌禁止なので買わなかった。
 「MORI NO COFFEE STAND」が出店していた。ネットでコーヒー豆を買えるらしい。インスタには買い方が載っていないな。
https://www.instagram.com/mori_no_coffeestand/p/DGZlneNTHPl/?img_index=1
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 馬に乗れるんです。
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 お参りをする。
「西見寺」
浜松市中央区西鴨江町3268
TEL 053-447-7000
https://saikenji.org

 「確定申告」の昨日の続きをやろうとファイルを読み込もうとしたら、「ファイルが見つからない」!!!???「保存」っていうアイコンは正常に動作しているのか???
 また最初から入力し直しだよ↓↓↓
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/shinkoku/tokushu/index.htm

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 夕方は「カレー」。
S&B
 3種のたまねぎの旨み
 ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン
 こだわりの香辛料とたまねとけ込むソースの あじわいカレー
レンジで フタを開けて 約1分30秒(500W)
中辛 1 2 ③ 4 5
1人前 170g
あじわいカレー 中辛
 ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンの旨みに当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。
1食分(170g)あたり 139kkcal、たんぱく質 2.7g
品名 カレー
原材料名 小麦粉(国内製造)、ソテー・ド・オニオン、牛肉、砂糖、牛脂、食塩、ウスターソース、カレー粉、トマトペースト、ビーフエキス、香辛料、ビーフオイル、フライドオニオンペースト、ローストオニオンペースト、バターオイル/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料
内容量 170g
ヱスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
TEL 0120-120-671
https://www/sbfoods.co.jp

 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「松山あげ」(愛媛県)
製法こだわり さく、ふわ
 薄切りにした豆腐を油で揚げて作る油揚げは、なじみの深い食品。だが、松山市・程野商店の看板商品「松山あげ」は全国でも珍しい油揚げとして知られている。
 1882年の創業以来、大豆や脂にこだわって作ってきた。常務の程の綜一郎さんによると「通常の製法とは異なる豆腐を数ミリの厚さにスライスし、ギリギリまで圧搾、脱水して上質の菜種油で揚げて仕上げている」とのこと。普通の油揚げと異なるので、3代目社長が「松山あげ」と命名。古くから愛媛の特産品として定着している。
 パリッと割ったり、ちぎったりして汁物や煮物に入れて食すと、さくっふわっの食感とともに食材のコクや旨みがそこはかとなく引き立つ。通常の油揚げは日持ちが短いが、これは長期(90日間)保存でき、調理の前の油抜きも不要。南氷洋捕鯨や北洋サケマス捕獲船団、南極観測船にも重宝された。
 もう1つのお薦めは「瀬戸内鯛めし」で、真鯛や松山あげ、ニンジンが入った2合炊き用の鯛めしの素。コメにタレと具材を加えて炊くだけで手軽に作れる。炊き上がりを混ぜ合わせて口に運ぶと、ほぐれた焼き真鯛や松山あげの味と香りに満たされる。本場の鯛めしのおいしさは、お代わり必至。
・瀬戸内鯛めし(2合炊き用) 1個135g、1,2963円
●株式会社 程野商店
松山市高岡町285の1
TEL 089(971)3233
FAX 089(971)0564
9時~17時、土・日曜、祝日休み
松山あげ小判1袋(3枚入り) 183円
※掲載商品は税込み。常温便で宅送、送料別途。オンラインショップ(程野商店で検索)でも購入可。
https://www.matsuyamaage.co.jp/index.php

本日のカウント
本日の歩数:2,290歩
本日:57.6kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,157(53)

 

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2025年3月 1日 (土)

根菜のおいしさ保つ保存法は?

 今日から3月。
3月の壁紙
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 昨日のテレビ「ララLIFE」は、「熱々の肉汁を閉じ込めよう」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
※宇都宮餃子;
 ニンニクは控えめ。野菜の旨みを活かした食べやすい味わい
※浜松餃子;
 皮が薄くあっさり味。茹でもやしの付け合わせが特徴
   ☆大阪ひとくち餃子 点天
   ☆餃子の雪松
《餃子専門店 爆じゅう GYO-TEN》
*監修:日野原 隆童
・爆じゅう餃子(5個 500円) ※年間約60万個売り上げ
  何もつけずに食べる
【餃子】(30個分)
 キャベツ 400g、白菜 100g、玉ねぎ 1/2個、ニラ 1/4束
※Step1:爆汁の秘訣は、背脂と○○
①豚ひき肉 190g、背脂 企業秘密、醤油 小さじ2、オイスターソース 大さじ1/2、ニンニク 大さじ1/2、生姜 小さじ1、パン粉 大さじ1.5を混ぜる
②挽ひき肉を混ぜる
③みじん切りの野菜を入れてよく混ぜる
④餡ばべちょべちょになるまで水を入れる。(生クリームくらいの柔らかさ)
※Step2:皮の余白は5㎜でOK。
⑤皮の淵まで薄く伸ばす。皮の余白5㎜で、水をつけずに包む
⑥ラードをひいたフライパンに、餃子を並べ、餃子の1/3が浸かるほど水を入れる。
⑦業務用鉄板で3分半、家庭用フライパンなら6分、蓋をして加熱
⑧お湯を捨てる
⑨ラードを上からかけて、さらに3分半焼く(家庭用フライパンだと2分)
【赤餃子】
 餡に一味唐辛子(分量 餡の6%)
・辛口餃子(5個 530円)
【爆汁よっちゃんイカ餃子】
  カットよっちゃんイカ

 「ヨエロスン」は、「バス、一緒に乗ってイイですか?」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
「中田二丁目」
《手作りハンバーグの店 えのき》駿河区中田
・煮込みハンバーグ
「山崎」
《とうふ 染野屋》移動販売
《ほしぱん》駿河区山崎、8年目
・きのこのタルティーヌ 240円
※タルティーヌ:
 スライスしたパンに具材をのせて食べる料理、オープンサンドイッチにしたもの
・ホワイトチョコとマカダミア 240円

 「円卓コンフィデンシャル 他社との遭遇」は、「独自の教育で人気の小学校 入試と授業のリアルに迫る」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/confidential/
*成城学園初等学校 校長 高橋 丈夫
 大正6年(1917年)創立
*洗足学園小学校 校長 田中 友樹
*西武学園文理小学校 主幹教諭 川上 健吾
*Magic AI Pass(マジカルパス) 取締役 横山 美菜子
▲各校の特徴、教育理念
*成城
 子どもの個性を輝かせる
 体験的に学ぶ(散歩の時間
*洗足
 Base_C:子どもたちの発想や知的好奇心を引き出す探求型学習施設
 社会のリーダーを育てる
 6年の1学期には全てのカリキュラムを終え、受験対策に専念
*西武
 KIDS外科SEMINAR:埼玉医科大学で医師から医療について学ぶ
 ”本物”に触れる
 英語のシャワーでグローバルエリートを育てる。英語はアウトプットも重視。イングリッシュカフェ。イギリス短期留学
▲受験の合否を分けるもの

 だいぶ前の「小雪と発酵おばあちゃん」は、「熊本 かずら豆腐の味噌漬け」。
https://www.nhk.jp/p/ts/8N3KPP95Y9/episode/te/3933WVMW8J/
「熊本県八代市(やつしろし)」
 球磨川
「鮎帰地区」
*亀田 宏子
《鮎帰会》
【かずら豆腐】
※大豆は普通の豆腐の3倍
①大豆を煮て濾す→豆乳
②豆乳ににがりを混ぜる。8の字に混ぜる
③型に入れ、12㎏の重石を乗せる。機械を使って押し固める(10分)
<平家末裔の家>八代市
【麦味噌】
①蒸した大豆に麹パウダーを混ぜる
②釜に戻し、全体に広げる
③発酵機に移す。40℃で発酵させる
④麦を1粒1粒ほぐす
⑤もう一晩発酵させる
⑥麹に蒸した大豆、蒸し汁、塩を混ぜてから樽に詰める
⑦1年熟成させる
【唐芋入りぼた餅】
【おからサンドイッチ】
『材料』(分量はお好みで。イメージはポテトサラダを作る要領です)
・おから
・きゅうりやにんじんなどお好みの野菜
・塩
・砂糖
・酢
・マヨネーズ
・食パン
『作り方』
①野菜を刻み、塩もみする。
②おからに、1の野菜を汁ごと混ぜ、おからに吸わせる。
※野菜を塩もみした際に出る水分は捨てずに、おからに吸わせる。
③砂糖、酢、マヨネーズをお好みで混ぜる。
④3を食パンに挟み、ラップで包む。食パンとおからがなじんだら完成!
《道の駅 坂本》
※2020年7月 球磨川氾濫
【豆腐の味噌漬け】
『材料』(かずら豆腐でない普通の木綿豆腐で作れるレシピです)
・木綿豆腐・・・600g
・砂糖・・・240g
・お好みの味噌・・・750g
・ガーゼ
『作り方』
①木綿豆腐をしっかり水切りし、容器に入る大きさに切り分ける。
②豆腐の表面に砂糖をまぶし、ガーゼで包む。
③容器の側面、底に味噌を入れ、ガーゼに包んだ豆腐が味噌の中によく隠れるように入れる。最後に、容器の表面全てが味噌で覆われるように味噌を詰める。
※味噌床は1年ものと4年ものを混ぜ合わせる
④冷蔵庫で2ヶ月ほど漬け込む。
⑤味噌漬け豆腐を取り出し、こわれないようにそっとガーゼをはずす。洗わずにそのまま薄く切って召し上がれ!
※木綿豆腐をしっかり水切りしてから味噌に漬ける。
 味噌はたっぷりと!
 豆腐を漬けたあとの味噌床も活用しましょう!
※おすすめのアレンジ
 豆腐の漬けたあとの味噌床には、発酵によって生まれた旨味と砂糖の甘みが溶け込んでいます。大根やにんじん、昆布などお好みの野菜をつけると、野菜の味噌漬けを楽しむことができます。肉や野菜の味噌炒めに使っても美味しいです。
【去年のもの】
【2年もの】田舎のチーズ
【ご飯にのせて】

 「エールマーケット」より、メール。「いつもの日も、もしもの時も¥大切な人を守るおくりもの #おくる防災おしゃれで実用的な「防災グッズ」特集」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_637048_220956080_20250301
 「JAF」より、メール。
 車中泊ファン必見!鹿児島や長崎に海の絶景などを楽しめる「RVパーク」14か所が新規認定。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8441&c=204669&d=7602
 【心理テスト】どのパーツが好き?こだわりたいクルマのエクステリアでわかる「あなたの出世度」!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M8444&c=204669&d=7602
新・ぐだぐだ日記 (と覚え書き) PART 2期間限定 かっぱえびせん白えび
https://gudagudablog.livedoor.blog/archives/36243249.html
ひろ爺のカウントダウン味濃く旨い!𠮷野家の牛すき鍋膳
https://hiroo420.livedoor.blog/archives/27011818.html
子供3人、元リケジョ転勤妻の奮闘記米国生活2年 子は英語話せる?
http://tentsuma3kids.com/archives/00000443.html
倍速VIP3時間半待たされ怒鳴る 薬局出禁
http://ryusoku.com/archives/5586656.html

 2025年02月28日 17時30分更新の「お寿司が10貫で690円の「たっぷり握りフェア」3月から開催! まぐろ、サーモン、好きなネタたっぷりですべて同じ価格!」。
https://ascii.jp/elem/000/004/254/4254419/

 2/28(金) 16:29配信の「農協などが確保したコメ、前年比23万トン減 マイナス幅さらに拡大」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3ce4775ff5aa5e453d0ee4f898f616a77a5130a

 3/1(土)6:30配信の「「引退→64歳で新店」ラーメン店主が再出発した訳 40年働いた店を継承も5年後に新店、一体なぜ」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/toyokeizai/business/toyokeizai-860926

 2/28(金) 16:22配信の「医師の診断間違い、看護師の半数は伝えず…「プライド傷つける」「無視される」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fdc64ce3fcc0932c8f63ae1d3ebc208b72d55432

 2025年3月1日 15時36分配信の「JR山手線 全線運転見合わせ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28252502/

 2025年2月28日 17時34分配信の「車好きの聖地・大黒PAで一斉摘発」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28246052/

 2025年2月28日 15時43分配信の「パクリ? 朝ドラが名作と酷似か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28245227/

 2025年3月1日 12時53分配信の「沙也加さんに言及 堂本に称賛」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28251682/

 2/28(金)17:24配信の「【兵庫県斎藤知事問題】怪文書を渡した岸口県議は除名、音声データを渡した増山県議は離党勧告“不可思議処分”の残念すぎる裏事情」。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/smartflash/nation/smartflash-332066?redirect=1

 2025年2月23日の「この人」は、「欧州各地で原爆被害を伝える俳優 原 サチコさん(60)」。
 原爆被害を朗読劇や一人芝居を通じて伝える「ヒロシマ・サロン」を、ドイツやスイスなどで開き続ける。「戦争を体験した世代と若い世代の、中間の世代としての役目を感じます」。2011年に始めた試みは約100回に上る。
 出演作のドイツ公演を機に、現地に移住。09年に同国北部ハノーバーの劇場で専属俳優になった。「この街の人たちに日本人にとして何が届けられるか」。自分ならではの企画を考える中、ハノーバーが広島市の姉妹都市だと知った。
 ドイツには、広島がいまだに焼け野原だと思っている人もいた。被害の全体像を知らせようと、被爆後の広島を描いた演劇作品をドイツ語に翻訳。終演後には劇場でお好み焼きを振る舞い、街並みの写真や広島出身のアイドルの曲で「今の広島」を紹介する。
 川崎市出身で「広島に縁がない私がやっていいのか」と葛藤もあった、しかし広島で被爆者から背中を押され、吹っ切れた。
 ドイツはウクライナと地続き。戦争が今、日本より身近だ。「親しい人が明日にも戦争で被害に遭うかもしれない場所。ここでどう伝えるべきか」。ロシアの侵攻以来、悩みが深まった。
http://xn--https-wv3d//sachikohara.net/ja/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88/%E3%83%92%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3/

 2023年1月11日の「<食問>根菜のおいしさ保つ保存法は?」。
Q. 土付きと洗ってある根菜では、保存方法は違うのでしょうか。おいしさを保つ保存法が知りたいです。
A. 土付き、切る前なら冷暗所
 葉物野菜に比べ、保存が利く根菜。兵庫県の淡路島から全国に野菜を届けている野口ファームの経営者、野口俊さん(38)にアドバイスしてもらいました。
 「野菜はできるだけ育ってきた環境に近い状態で保存するのがよいです。根菜は土の中で育つので、土付きの状態なら基本は冷蔵庫に入れず、冷暗所で保存するのがいいでしょう」
 土付きの根菜を買ってきたら、余分な土を払い、新聞でくるんだり、ラップを軽く巻いたりして廊下などの冷暗所に置きます。「暖房をつけたり消したりして温度が大きく変化する部屋や、外の風が吹きこむような場所は避けてください」
 洗ってある野菜でも、カットする前の状態なら常温保存でOK。20℃以下が目安です。「収穫後も野菜は呼吸しています。洗ってある野菜の場合、袋の中で蒸れると劣化の原因になるので、湿度も高くなり過ぎないように」。キッチン周りに保管する家庭も多そうですが、火や水を使う場所は温度や湿度の変化が大きいため、避けたほうがいいそうです。
 料理で余った根菜は、冷蔵庫の野菜室へ。野菜室は温度や湿度を保管に適した状態に保ってくれます。
 種類ごとにポイントも聞きました。葉付きのダイコンは、まず葉を切り落として。葉に養分が取られるのを防ぐためです。一手間かかりますが、切り口をぬらしたキッチンペーパーで覆い、ラップしておくのもお勧め。葉の部分は切り落としたらすぐ使いましょう。
 ゴボウは何本かまとめて透明の袋に詰めて売られていることが多いですが、使う分を取り出したら残りは袋に入れて保管します。ニンジンやゴボウなど縦に成長する野菜はできれば根を下に向けて立てた状態で。
 ジャガイモは、日光に当たると緑色に変色し、芽や皮に含まれる有毒物質で食中毒を起こす恐れもあるので注意を。直射日光を避け、風通しのよい場所に置きます。「ジャガイモ同士がくっついた場所から傷むことがあるので、できれば一つ一つ新聞紙に包んで保存するといいですね」
 タマネギは基本的に冷蔵庫に入れなくてもOK。ネットの袋などに入れてつり下げ、風通しをよくしておくと傷みにくくなります。水中で育つレンコンは、ぬらしたキッチンペーパーなどにくるんで保管するとよいでしょう。
 野口さんは「どのくらい日持ちするかは収穫のタイミングなど、購入時の野菜の状態が大きく影響します。できる限り早めに使ってもらえれば」と話しています。
「根菜の保存法のポイント(カットした場合)」
 ・ダイコン:葉と根は切り分け、切り口はぬらしたペーパーで覆う
 ・ニンジン:袋から出し水分を拭き取り、ラップなどで包む
 ・ゴボウ:野菜室に入る長さにカットし、立てて保存
 ・ジャガイモ:直射日光を避ける。1個ずつ離す
 ・タマネギ:ネットなどに入れてつるす

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 今朝の朝食は「納豆」と「もやし」の味噌汁。
岐阜県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

今日の仕事・・・。
 いつもと違う所に置いたなら言ってくれないと分からないじゃないか!!!今月は、なかなかないな、遅いな、と思っていたらおいてある場所が違った!!!「分かると思った」って、場所が変わったなら言ってくれなきゃ分からないよ!!!

 帰路に就く。
 「**24」がトロい。
 「**25」が法定速度まで出ていない!!!

 「やく60まんこ」を変換したら「約60万湖」と変換された。そんなにたくさんの湖を数える人がいるのか???「IME
って、バカだね!!!!

 確定申告の作成をしようとする。国税局は、ペーパーではなく、電子データにしてほしいらしく、「e-TAX」や「スマホでマイナンバーカードを読み取り」してほしいらしいが、「カードリーダーは持っていない」し、説明の通りにやっても「スマホでマイナンバーカードが読み込めない」↓↓↓
 紙媒体で提出するしかないのに、全く迷惑だ!!!確定申告ができずに提出をしなかったら、「脱税」扱いされるのか????!!!!
 それに、見落として入力忘れだったらどうするだろう???
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/shinkoku/tokushu/kakushin-sakusei/

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 夕方は、「味噌煮込うどん」。
末 熟成うどん
 もっちり食感、のどごし抜群
標準ゆで時間 120秒
1食あたり 210kcal
ゆで 要冷蔵
『作り方』
①沸騰したお湯に麺を入れ、約2分間お好みで茹でてください。
②お湯をよく切り、器に茹でためんを入れ、温かいつゆとお好みの具材、薬味を添えてください。
名称 ゆでうどん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩
内容量 200g
1食(200g)あたり 210kcal、たんぱく質 5.2g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目2番地
TEL 0568-72-3939

本日のカウント
本日の歩数:3,591歩
本日:57.5kg、16.2%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,339,104(41)

 

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