佐野家の休日

　新年あけましておめでとうございます
「1月の壁紙」
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

　「くらし歳時記」は、「小正月」。
　歳が明けた元日から7日までを「大正月（おおしょうがつ）」というのに対し、15日（または14～16日）を「小正月（こしょうがつ）」といいます。昔は元日から小正月までを、年神さまがいる”松の内”として、正月飾りは小正月に片づけていました。江戸時代に幕府が松の内を7日までと改めたことで、関東地方などでは松の内は短くなりましたが、現在でも小正月までを松の内とする地域もあります。小正月には魔除けの力があるとされるあずきを使った、あずきがゆを食べる風習があり、一年間の邪気を祓い、五穀豊穣を祈ります。
七草がゆと鏡開き
　元日から小正月までには7日の「七草」や11日の「鏡開き」があります。7日の七草は、この日に7種の春の若葉を加えたおかゆを食べて一年の無病息災を願います。また、1月7日は五節句のひとつで、一年の最初の節句である「人日（じんじつ）の節句」でもあります。鏡開きには神さまにお供えしていた鏡餅をおしるこなどにして食べます。鏡餅は刃物で切らず、木づちなどでたたいて細かくするのが決まり。鏡開きは武家発祥で、刃物で切るのは切腹が連想され、縁起が悪いとされたからです。また、神さまとの縁が切れないように「切る」という言葉は避け、「開く」という表現が使われます。

　今日は、「元日」。
【華やか手まり寿司】（6個（各1個）分511kcal）
元日の食卓に、彩りよく並べましょう
『材料』（12個分）
・温かいごはん・・・1合分（約350g）
＜寿司酢＞
　酢・・・大さじ2
　砂糖・・・大さじ1
　塩・・・小さじ1/4
・まぐろ（刺身用）・・・4切れ　
・サーモン（刺身用）・・・4切れ　
・鯛（刺身用）・・・4切れ　
・ほたて貝柱（刺身用・厚みを半分に切る）・・・1個分
・こはだ（酢じめ）・・・2切れ
・卵・・・1個
・きゅうり・・・適量
・生食用蒸しえび・・・2尾
＜飾り＞
　白いりごま・・・適量
　アボカド（1.5cm四方に切る）・・・適量
　花穂じそ（花をはずす）・・・適量
　いくら・・・適量
　芽ねぎ（長さ2cmに切る）・・・適量
・しょうゆ（お好みで）・・・適量
・練りわさび（お好みで）・・・適量
『作り方』
①ボウルに〔寿司酢〕の材料を入れて混ぜ、ごはんに回しかけて切るように混ぜる。12等分にして丸める。
②卵は溶きほぐし、フッ素樹脂加工のフライパンに入れて弱火にかけ、菜箸で細かく混ぜながらいり卵にする。きゅうりはピーラーでリボン状に2枚削り、長さを半分に切る。
③まぐろ、サーモン、鯛はそれぞれラップに2切れを1組にして少し重ねて置き、1をのせ、ラップで丸くととのえながら茶巾しぼりにする。同様にほたては1切れに1をのせて茶巾しぼりにする。こはだは1切れを皮を下にして置き、2のいり卵適量と、1を置いて茶巾しぼりにする。それぞれ2個ずつ作る。
④きゅうり2切れを1に巻き、蒸しえびをのせて形をととのえる。同様にもう1個作る。3のラップをはずし、まぐろにごま、サーモンにアボカド、鯛に花穂じそ、ほたてにいくら、こはだに芽ねぎを飾る。お好みでしょうゆとわさびを添える。

　昨日のテレビ「孤独のグルメ2024大晦日SP」は、「太平洋から日本海 五郎北へ あの人たちの所まで。」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume_omisoka2024/
「横浜市」
＜JACK & BETTY＞映画館
※世田谷 510 す ・563
「日野市」
《イタリア家庭料 リストランテ ピッコロ レガーロ》
・モッツァレラチーズとアンチョビのピッツァ
・フェットチーネ キャベツとアンチョビ ベーコンのクリームソース（ハーフ）
・紋甲イカのイカ墨ソース（ハーフ）
「八王子市」
＜有限会社 鈴木映画＞
八王子市別所1-23-9 A-101
http://www.suzukieiga.co.jp
「飯田市」
＜飯田トキワ劇場＞
《味の焼肉 焼肉の街飯田　焼肉 吉美》
・ウーロン茶
・野菜盛り ※飯田の焼肉には野菜が付く
・ライス
・生ラム
・カシラ
・ホルモン
・漬物（飯田かぶ菜・たくあん）
※タレに唐辛子と酢を入れる
・豚バラ
「七尾市」
《ホテル　のと楽》
「鳳珠郡（ほうすぐん）穴水町」
＜穴水町さわやか交流館プルート＞
《あなみずスマイルマルシェ》
《ちゃんこ鍋 一品料理 力》
・ちゃんこ鍋 2,500円
　　よもぎの生麩
・ウーロン茶
・かき天ぷら 1,000円
・かきバター焼 1,000円
・〆の雑炊
＜穴水町さわやか交流館プルート＞
・年越しそば

　「あなたとグルメ💛」は、「埼玉県で北本トマトカレー」。
https://thetv.jp/program/0000934868/
《couinA D》北本市宮内3-202
TEL 048-542-2559
・トマトカレー
　　とまとリゾット

　「漂流兄妹 ～理科の知識で大脱出！？～」は、（13）「無人島生活ふたたび！？」。
https://www.nhk.jp/p/ts/P1LXR86R3J/episode/te/9LW8P839W1/
＊引っ越しをしよう
＊お兄ちゃんのクラフトコーナー 椅子編
＊水をきれいにしよう
　炭を作る（缶に木を入れ穴を開けた蓋をして、火にかける）
・ろ過装置（ペットボトルに布す、砂、炭、小石）
＊ペットボトルロケットで遊ぼう
　ペットボトルに水と入浴剤を入れ、コルクで蓋をする

　「クラブツーリズム」より、メール。
http://xn--tchttps-984f//www.club-t.com/theme/?argument=UCwNomcJ&dmai=a674f9aa67865d&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_14239&utm_content=14239
　「ソースネクスト」より、メール。「家電を雷から守るトリプルタップ」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001419/?i=mail_mz_hw_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
　「サストモ」より、メール。「元Juice=Juiceリーダー・宮崎由加が見つめる能登と石川。愛と発信で支える復興と未来」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/242.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=263&cpt_c=&cpt_k=ang_616636_220793496_20250101
「食事と旅と時々鉄分」JALサクララウンジへ行ってみた
https://hossyweb.blog.jp/archives/30711969.html
「おしゃこの育児絵日記」Xmas前日 サンタをおもてなし
https://oshaco.blog.jp/archives/43773832.html
「人魚がドレスに着替えたら」今年の「私のおすすめ本大賞」
https://lovablelovelies.blog.jp/archives/27594851.html
「自称名犬のブログ」久しぶり 上野動物園で気分爽快
http://jisyoumeiken.net/archives/56032897.html
「りずの書き散らかし」スーパーで婦人が不愉快な一言
https://rizunokakichirakashi.blog.jp/archives/27663601.html

　1/1(水) 7:21配信の「能登地震1年 なりわい再建に遅れ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1254fb9b34582b6eb5ea965c54b1622f5702e459

　1/1(水) 8:19配信の「大みそかの弁当配布 355人が並ぶ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c2095c54b3f2066e5bccbadc372921b3a365e5e

　2025年1月1日 14時49分配信の「B'z&米津 一晩で100万再生超え 新着」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0b39231d2a839de0ceaf969ef9cf25df978d3fc1

　2025年1月1日 13時40分配信の「年末に10億円当せん 一生安泰か」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27872494/

　2025年1月1日 12時37分配信の「85円に値上げ 年賀状離れが加速」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27872316/

　2025年1月1日 13時54分配信の「RIZINは未来に甘すぎ 平本恨み節」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27872579/

　今朝のコラム欄。
　日本海の荒波が寄せる石川県輪島市町野町曽々木。藤平朝雄さん（85）方の毎正月の雑煮は汁が薄口醬油（しょうゆ）味で、丸餅とその上に載せるボタノリ以外は入れない
▼ボタノリとは地元の海岸で冬に採れるイワノリのこと。採取を業とする近所の人に毎年頼むが、潮の香りがして本当においしいという
▼東京出身。旅で訪れたのが縁で、曽々木の若者向け宿泊施設で働いていた友子さんと結ばれ半世紀以上前にこの地に移ってから毎正月、この雑煮を食べているが、新年は肝心のボタノリがない。昨年の元日の地震で海岸が隆起し、岩場の環境は激変した。毎年採ってくれる人は「コケしかはえていない」と嘆いた
▼1年前に地震が起きるまで、家の目の前の海岸には、窓のような穴があいた奇岩「窓岩」があった。夕日の美しい景勝地だったが、」揺れで窓は崩れた
▼曽々木でも家々が壊れ、親類を頼って越した人や仮設住宅に移った人がいる。藤平さん宅は煉瓦が落ち雨漏りがするが、何とか住める。慣れた家で息子夫婦らが同居家族5人でそろっての年越し。「自分らはいい方です」と言う
▼藤平さんは、ボタノリがなくても元日には雑煮を食べると話していた。汁の中に餅だけでは寂しく、昨日会った時には「かまぼこでも入れますか」と思案していたが、さてどうするのか。いつもと違う味、いつもと違う正月。新たな年が能登でも始まった。

　「ボタノリ」ではないですけど、家では「板海苔」を炙って千切って、鰹節と一緒に、お雑煮に乗せます。「生海苔」がある時は「生海苔」だったかな。「ふのり」を入れても美味しいかも！
https://www.oishi-mise.com/hpgen/HPB/entries/133.html
https://www.funori.com/publics/index/17/

　去年買ったズボンをおろす。
TOBIRYU REAL SPIRIT
　静電素材
　丈夫な生地
NO 31626W スラックス
COL 65.キャメル
QUAL ポリエステル 65%、絹 35%
輸入販売元 クロダルマ株式会社
￥1,098

　初詣に行く。
　まず、氏神様にお詣りし、お札を納める。

　それから、「高塚熊野神社」に行く。
　お詣りを済ませると「花の舞」の樽酒のお神酒を振る舞っていた。
　それから「つるや製菓」のお餅と「ポテトチップス」をくれた。（ありがとうございます）

　境内で火を焚いていて、暖かい♪薪の力ってすごいよね！

「高塚熊野神社」
　開運みちびきの大神
　初宮詣・交通安全（車の祓い）・病気平癒・諸災厄払・家内安全・商売繁盛・方災難 等
浜松市中央区高塚町4708
TEL 053-448-2288
https://takatsuka-kumano.com
https://www.facebook.com/takatsukakumano/
https://blogs.yahoo.co.jp/takatsukakumano

　寒いので「大山 純米酒粕」で「甘酒」を作って飲みましょう！
　酒粕の甘酒は美味しくないので好きではなかったんだけど、美味しいお酒の酒粕で作る甘酒は美味しいんですよ！！！（昔は、そうどう不味い酒粕で甘酒を作っていたんだろうね！）
　【甘酒】のレシピは、だいぶ前にもらった「志太泉」の酒粕に載っていたもの。
『材料』
　酒粕 150g、水1リットル、砂糖 100g、塩 少々
　ショウガの搾り汁を入れる方法もあるようだ。
　今年の酒粕は水分が多いね。すぐに溶けた！美味しいjay♪♪♪
「大山 純米酒粕」
原材料名 米・米こうじ
加藤嘉八郎酒造㈱
山形県鶴岡市大山3-1-31

　お正月のテレビって、昔は「正月用の特番」ばかりだったけど、最近は通常の番組をお正月用にしたものが多いですよね！？それと昔の番組の「再放送」。

　テレビで「能登半島地震から、1年経つが復興進んでいない」と報道していたけど、個人の力では限界がある。地方公共団体や国が介入しないと復興は進まないんじゃないのか？？？
　「阪神淡路大震災」や「東日本大震災」は、「幹線路」だったから復興が早かったんじゃないのか・・・。行政や国は、幹線路ではない能登半島の復興には力を入れていないのではないのか！！”！？？？
　「スーパーマーケット どんたく」は、昔、よく行ったな。

　年賀状が夕方になっても届かない・・・。今までは遅くても昼には届いていた・・・。
　「0120-2328-86」に問い合わせても「大変込み合っている」という録音のアナウンスばかり何回も繰り返して、繋がらない↓↓↓
　サービスが悪いから郵便を使わないんだよ！使われないから赤字になり郵便料金を値上げる・・・そんなの悪循環だよ！
https://www.post.japanpost.jp/notification/pressrelease/2025/00_honsha/0101_01_01.pdf

　夕方は「ビンナガまぐろ お刺身用」で一杯♪
鮮度格別
　お刺身でもどうぞ
　ビンナガまぐろ お刺身用
産地名 韓国：太平洋海域
100g当り 120円
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店

本日のカウント
本日の歩数：4,770歩
本日：57.8kg、16.1%
本日の餃消費量：0個
割り箸使　用量：0膳
COUNTER：000,335,915(47)