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2025年1月27日 (月)

湖西・新居の銘菓「あと引せんべい」

 昨日のテレビ「ごちそうかントリー」は、「静岡市清水区」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=93140
*望月 康伯
*はるみ:
 例年は1月下旬から2月の時期、ことしは2月の上旬から出荷
《四季菜Gelato&Café きらり》
・清水産みかん爽やかパフェ 880円
  清水生まれのみかん「はるみ」を使用
・みかんチーズケーキ 1ピース580円、ホール(M)2,810円

 「相葉マナブ」は、「教えて!人気食材アレンジレシピ!」「シャケ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0178/
※鮭の呼び方:
 サケがなまってシャケになったとされる。シャケでもサケでもどちらで読んでもOK
※シャケは好きな魚ランキング ダントツ「の1位
※サーモン:
 一般的にな生食できるかで区別されることが多い。
 サーモンを生で食べるようになったのは約35年前から
*料理研究家 ジョーさん。
【サーモンの2色丼】
 ①塩でサーモンの臭みを抜く ②うま味たっぷり塩昆布漬け作り ③ねっとり食感の塩こうじ漬け作り
『材料』(2人分)
<サーモンの塩昆布漬け>
 サーモン(刺身用)・・・150g
 塩・・・ひとつまみ
 塩昆布・・・20g
<サーモンの塩こうじ漬け>
 サーモン(刺身用)・・・200g
 塩・・・ひとつまみ
 塩こうじ・・・大さじ1・1/2
 みりん・・・小さじ2
・ごはん・・・2人分
・卵黄・・・2個
『作り方』
<サーモンの塩昆布漬け>
①サーモンを小さめの一口大に切る。サーモンに塩を振って5分ほど置き、サーモンの水気をペーパーで拭く。
※塩でサーモンの臭みが抜けて身が締まる
②保存袋にサーモン、塩昆布を入れ、揉みこむ。
③冷蔵庫で20分ほど漬ける。
<サーモンの塩こうじ漬け>
④塩こうじ、みりんを混ぜ合わせる。
※みりんの甘さで味のまとまりが良くなる
⑤サーモンと④を合わせ、なじませる。
⑥冷蔵庫で1日漬ける。
⑦ごはんを盛った器にサーモンの塩昆布漬け、サーモンの塩こうじ漬けを盛り、中央に卵黄をのせる。
*株式会社クレ SNS担当 高井 麻衣
  ラップやフライパン用ホイルシートなどを製造・販売
【サーモンのレアカツ】
 ①白だしで美味しさアップ ②揚げない衣の作り方 ③レアカツに合うサッパリダレ
『材料』(2人分)
・サーモン(刺身用)・・・200g
・白だし・・・小さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・パン粉・・・大さじ5
・ポン酢しょう油・・・大さじ2
・小口ねぎ・・・10g
・ベビーリーフ
『作り方』
①サーモンに白だしを絡める。
※白だしでサーモンの美味しさが引き立つ
②ホイルシートを敷いたフライパンにパン粉を入れ、キツネ色になるまで炒める。
※ホイルシートで片付けの手間が省ける
③サーモンのキッチンペーパーで水気を拭き取り、マヨネーズを絡める。
※マヨネーズがバッター液の代わりの役割
④②をサーモン全体にまぶす。
⑤トースターの天板にホイルシートごとのせ、250℃のオーブントースターで4分ほど焼く。
⑥ベビーリーフを添えた皿に切り分けたサーモンを盛り付ける。ポン酢しょうゆと小口ネギを混ぜ合わせたタレを添える。
※さっぱりのポン酢がレアカツに良く合う
*料理家 ぐっち夫婦
  ロール白菜のトマト煮、カニカマ卵
【鮭のゴマ照り焼き】
 ①鮭に薄力粉をまぶす ②ごまで風味と食感をプラス
『材料』(2人分)
・鮭・・・2切れ
・薄力粉・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・酒・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・おろししょうが・・・小さじ1/2
・白煎りゴマ・・・大さじ1
・レタス
『作り方』
①ボウルにしょう油、みりん、酒、おろししょうがを入れ混ぜる。
※しょう油:みりん:酒=1:1:1
②鮭はひと口大に切り、塩、こしょうを振る。
※調味料の味をいかすために生鮭を使う
 塩を振ることで鮭のうま味を引き出す
③保存袋に鮭、薄力粉を入れ、鮭に薄力粉をまぶす。
※薄力粉で外カリッと、なかふわっと食感に
④フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、粉を軽く落として皮目を下にして鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
⑤弱めの中火にして合わせ調味料を加え、全体に絡んだら白煎りゴマを入れて絡める。
※ごまの風味と食感でアクセントをつける
⑥レタスを敷いた皿に、⑤を盛り付ける。
*《日本橋 ゆかり》3代目 野永 喜三夫
【鮭の味噌バター鍋】
 ①霜降りで鮭の臭みを抜く ②野菜は薄く切る ③バターが決め手のダシ作り
『材料』(2~4人前)
・塩鮭・・・3切れ
・じゃがいも・・・大1個
・にんじん・・・1本
・玉ねぎ・・・1個
・春菊・・・170g
・味噌・・・60g
・白だし・・・90g
・牛乳・・・300g
・」水・・・600g
・バター・・・30g
『作り方』
①鮭は3等分に切る。じゃがいも、にんじんはひげを取り皮つきのまま極薄切りにする。玉ねぎは芯を取り極薄切り、春菊は根元を切り落として半分に切る。
※うま味のつまった皮の部分も使う
 野菜を薄く切って火の通りを良くする
②鮭を熱湯に3秒ほど入れ、水で冷やす。鮭の水気をペーパーで拭き取る。
※霜降りで臭みが取れる。ウロコも取りやすくなる
③春菊の葉の部分以外の野菜(じゃがいも、人参、玉ねぎ、春菊の茎)、鮭を鍋に入れる。
※春菊の食感を生かすため葉の部分は後入れ
④フライパンに味噌を入れ、白だしを少しずつ入れながら味噌を溶かす。牛乳、水を加えて混ぜる。
※味噌を溶かしながら白だしを加える。そこが平らなフライパンが混ぜやすい
 牛乳の香り、クリーミーさが味噌と相性抜群
⑤③に④を入れ、10分ほど中火にかける。春菊の葉、バターを加える。
※バターの香り:うま味で美味しさアップ
*料理研究家 ハマごはん
  キムチ釜玉うどん、ヤンニョムチキン南蛮
【究極のよだれサーモン】
 ①サーモンは薄く切る ②長ネギは食感が残る大きさに ③コクと旨みたっぷりのタレ作り
※ほだれとは:
 料理を思い出すとよだれが出ることに由来
『材料』(2人分)
・サーモン・・・130g
・長ネギ・・・1/3本
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ1
・おろしにんにく・・・小さじ1/2
・おろししょうが・・・小さじ1/2
『作り方』
①サーモンは薄く切る。
※調味料がよく染み込むように薄く切る
②長ネギは粗みじん切りにする。
※長ネギの食感が残るように粗めに切る
③保存袋にサーモン、長ネギ、めんつゆ、ゴマ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、軽く揉み込み10分ほど漬ける。
※ごま油で風味とコクが加わる
④お皿に盛り付けてタレをかける。
*《4000 Chinese Restaurat》菰田欣也
【サーモンと白菜の塩味炒め】
 ①塩で白菜をシャキシャキに ②サーモンは大きめの角切りに ③「㊙食材」でさっぱりさせる
『材料』(2人分)
・サーモン(刺身用)・・・150g
・酒・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・白菜・・・300g
・しょうが・・・30g
・塩・・・小さじ1/5
・砂糖・・・小さじ1/4
<合わせ調味料>
 塩・・・小さじ1/4
 砂糖・・・小さじ1/3
 コショウ・・・少々
 酒・・・大さじ1
 水・・・」大さじ1
 鶏がらスープの素・・・ふたつまみ
 酢・・・小さじ2
 片栗粉・・・小さじ1/3
・レモン・・・1個
『作り方』
①白菜はザク切りにする。白菜は葉の方は大きめ、芯に近い方は小さめに切る。しょうがは皮をむいて細切りにする。
※芯は葉の部分よりも小さめに切る
 しょうがは食感を感じられる細切りに
②ボウルに白菜、しょうが、塩(小さじ1/5)、砂糖(小さじ1/4)を入れ、しっかり揉みんで水気をしぼる。
※塩で白菜の余分な水分を抜く。水分を抜くことでシャキシャキ食感に
③サーモンを角切りにする。塩(少々)、コショウを振り、酒をなじませてから片栗粉をまぶす。
※生でも食べられるサーモンでレア食感に
 型崩れしないうおうに大きめの角切りに
 酒で水分を補ってしっとり食感に
④合わせ調味料を作る。ボウルに塩、砂糖、コショウ、酒、水、鶏がらスープの素、酢、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
※砂糖で塩味の角を取ってまろやかにする
⑤フライパンにサラダ油を引き、合わせ調味料を入れてサーモンに焼き色がつくまで強めの中火で炒める。サーモンに火が通ったら一度取り出し、白菜を入れて炒める。
※高温のフライパンで炒めてレア食感に
⑥白菜に火が通ったら鮭を戻し、軽く炒める。合わせ調味料を加えてひと炒めする。
⑦皿に盛り、レモンの皮をすりおろす。
※レモンの皮の風味で味を引き締める
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0170/

 「ベスコングルメ」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202501261/
「文京区・水道橋」
*年間700軒以上の飲食店を食べ歩く マッキー牧元さん、グルメ雑誌『味の手帖』編集顧問
<神保町駅>
《さぼうる》
☆ナポリタン 950円
《ボンディ 神保町本店》
☆ビーフカレー 1,600円
《天麩羅 はちまき》創業94年
☆穴子海老天丼 1,700円
<神保町よしもと漫才劇場>
《キッチン南海 神保町店》創業58年の老舗洋食
☆カツカレー 850円
☆チキンカツ&しょうが焼き 850円
《神保町焼きそば みかさ》
★神保町焼きそばソース(イカ、エビ入り) 1,000円
《もつ焼 豚一》
☆豚刺し 五種全部盛り 1,628円
☆壺漬け白コロホルモン 638円
☆厚切りやわらか塩茹でタン 748円
・シビれるもつ鍋 2人前 1,716円
  キャベツ、ニラ、もやし、タマネギ、ごぼうの5種類の野菜。豆腐、上州豚バラ肉、牛シマチョウ。麹味噌・しょうゆなどで煮込んだ特製もつ煮込み。四川産花山椒
・シメの担々風ラーメン 275円

 「アリスさんちの囲炉裏端」は、第3話「毛布と豚汁」。
https://bs.tbs.co.jp/drama/Alicesan/
【豚汁】
①にんじん、大根を切る、しいたけとザルに乗せて半日干す
②豚肉を炒める
③半生になったにんじんと大根を入れる。ごぼう、半生の椎茸を切って入れる。こんにゃくを入れる
④だし汁を入れる
⑤味噌を溶く
⑥器によそいネギを散らす

 「バナナマンの 早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞ醤油ラーメン
《伊勢屋》埼玉県羽生市
 ・らーめん 550円
《まるたかや 砺波店》富山県礪波市
 ・ラーメン 900円
《あわじ食堂》栃木県日光市
 ・ラーメン 550円
・アオシマ 1/64 ニッサン パイクカーコレクション FIGARO バナナイエロー(オリジナルカラー)
・オーバーステァ 1/64 コインパーキングVol.1
※有料駐車場の日(1/26)
 1959年、日比谷と丸の内に日本初の路上駐車場を設けたことに由来
▲せっかくまん
《太平閣》福岡県大野城市、創業41年
 ・太平閣の豚まん 1個 200円
  花巻型製法という製法で包んでいる。皮を帯状にしたもので餡を巻き込んで包む製法
《肉まん研究所》埼玉県草加市、創業4年
 ・ピーナッツ香るあんまん 1個 270円
  北海道産小豆、千葉県産ピーナッツペーストを指標
《龍福》大阪府大阪市、創業12年
 ・チャーシューまん 1個 250円
  生地に生イーストを使用。中国醤油、濃口醤油、砂糖、片栗粉などを使用した秘伝ダレ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20250126/

 「レンタルクロちゃん」は、「温泉のまち 大分・別府で湯めぐり」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《界 別府》
 ドラマティック温泉街
※江戸時代に湯治客の土産品として広まった別府竹細工は伝統工芸品に指定されている
*大浴場 ぬる湯 約38℃、あつ湯 約4.15℃
※お地蔵を祀る別府・共同浴場の文化
・1105号室 特別室
  ピクチャーウインドウ(畳から天井まで窓)

 「ECOFLOW」より、楽天メール。「56分で満充電 太陽光発電セット」。
https://item.rakuten.co.jp/ecoflow/delta-3-160/?scid=me_ich_pcn_301_20250127_7009949_002
 「ソースネクスト」より、メール。「毎日の充電でスマホをバックアップ「Qubii Duo」」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001001/?i=mail_it_hw&utm_source=sn&utm_medium=email
食生活日記滞在そのものが心に残るホテル
http://blog.livedoor.jp/kitchen_obake/archives/52363599.html
VAIOちゃんのよもやまブログびっくりドンキーでモーニング
https://kazuzuka.blog.jp/archives/52033985.html
ゆりみちの 爆誕人生大興奮!レアワンコの散歩に遭遇
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/26735683.html
暮らしとわたし*50代からシンプルライフ”ツンデレ”なスカートが届いた
http://blog.livedoor.jp/kurashitowatashi/archives/39029857.html
さちまよライフ思い出話 映画館で大号泣した夫
https://dontaka.blog.jp/archives/30990148.html
倍速VIP彼女に貯金額を教えた結果・・・
http://ryusoku.com/archives/5580061.html

 1/27(月) 11:27配信の「脱「牛丼一本足」進める吉野家 カレー、から揚げ、おにぎり、ラーメン、どこまで広がる?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3809083fed51e63d2ec7b7a6a946aeff3135dc07

 1/26(日) 21:05配信の「「500円で「カルビランチ」セットが食べられるだと!?かみむら牧場のワンコイン企画がお得すぎ...。」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/b110e08739e9d4ceaa527a04797cb7e83df560c7

 1/27(月) 7:41配信の「「職場でパーカー」増えた背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/608b0f38d9d5455ce0113f0174b760a8761e4ded

 1/27(月) 7:53配信の「セブン-イレブンで温かいそばを買ったら、600円を超えた」。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/9854dadabe665cd66015a1406fbe7d7039da7480

 2025年1月27日 12時22分配信の「中居氏から被害 代理人コメント」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28025705/

 2025年1月27日 8時52分配信の「中華料理店の個室に入り「何も頼まない」5人家族 店長が目撃した衝撃の光景」。
https://news.livedoor.com/article/detail/28024547/

 1/26(日) 12:00配信の「『NHK党』立花孝志氏 亡くなった竹内前県議への問題発言で兵庫県警がついに「捜査に本腰」へ」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3f51b9971feebd2e24ad29edd380df7e52c9f2f4

 今朝の、「くらし歳時記」は、「春を引き寄せる花」。
 蕗の薹もそろそろかしらとふと思いついて、昨年出ていた辺りを探す季節となりました。まだ風が冷たいからなどといろいろな理由をつけて外に出るのが億劫な季節。辺りを見回しては後押ししてくれるものを探しています。
 例えば水仙は今が盛り。同じ背丈にしゃがみこんでは一つ一つの花と向き合います。一重の花、八重のもの、ほんのり色が違うものとさまざまな種類があり、姿も下を向いているもの、横を向いているもの、茎にねじりが入っているものなどなど。異なる表情を発見するたびに気持ちが温かくなります。
 梅の木は遠くから眺めていると、メジロなどの小鳥たちが盛んに飛んできています。花芽をついばんでいるのかしらと少し気になりますが、小さな生き物が元気そうに動くのをただ眺める時間もよいものです。
 日当たりのよい梅にはもう「たくさん花がついています。まだまだ冷たい空気の中で一つ二つとほころんでは小さいけれど精巧な花びらの梅。一気に春を引き寄せる、そんな力のある梅の盛りが今年もやってまいります。

 2025年1月17日の「この人」は、「滋賀で愛された洋食店 記憶をつなぐ建築家 川井 操さん(44)」。
 ツタで覆われた特徴的な外観で、2022年に閉店するまで半世紀にわたって愛された滋賀県彦根市の洋食店「スイス」。常連客として、また建築家として店の記憶を残そうと、解体された建物の古材を活用している。
 店に近い滋賀県立大の学生時代から通い、同大の教員になった後も通算20年近く。ハンバーグソースの香りや、飛び交う注文を「いまだに忘れることはできない」。店主の高齢化で閉店することを知ると店の解体に参加。昨夏にはスイスの写真集も出版した。
 写真や、譲り受けた家具などの展示会も企画。建物のかつての風合いは壊さぬよう、油の跡を拭き取り、劣化した部分をそび落とす。「一度息が切れたもおんを蘇生させるのは、エネルギーが必要だった」と振り返る。
 会場にはスイスを愛する人らが訪れ、思い出を語った。「思いが詰まった形見のようなものを受け継いだ。再び世に発信できてよかった」と語る。
 本来はアジアの都市の研究が専門。社会的に無名でも、人々が暮らした痕跡が濃く残るものに引かれる。「忘れられゆく存在を残していきたい」
https://hikotsu.com/suisu/ 

 2025年1月26日の「湖西・新居の銘菓「あと引せんべい」伝統の味 守る広める」。
観光協会長が継承「ワクワク」
 湖西市新居町で長年愛されている銘菓「あと引(ひき)せんべい」。新居関所西側で100年以上にわたり製造販売する老舗の経営を、湖西・新居観光協会長の永田晴康さん(53)が受け継いだ。高齢となった4代目社長が後継者難のため閉店を視野に入れる中、「伝統を守り、地域おこしになれば」との思いで引き受けて3カ月ほど。「おいしいお菓子を広めるワクワク感」を味わいながら、畑違いの大役を楽しんでいる。
 屋号は「あと引製菓」。始まりは関所周辺で宿場町が栄えた江戸時代にさかのぼる。元々は旅籠(はたご)を営んでおり、火鉢で焼いたせんべいを宿泊した大名に出したところ気に入られ、江戸で評判になったという逸話が残る。
 旅籠を閉めた後、4代目の飯田人司さん(72)の祖父が手焼きせんべいを売り始め、1921(大正10)年にあと引き製菓を創業。せんべい一本で他の商品は置かず、秘伝の製法を家族で守ってきた。
 「おいしさが後を引いて、次から次へと食べたくなる」という客の言葉が商品名の由来。一口サイズで、のり、ごま、しょうが、落花生の4種類の味があり、ほのかに甘い、渦巻きや四角など味ごとに形が異なる。かなりの硬さが特徴で、お年寄りは口に含んで軟らかくして味わうという。
 この地で長く親しまれてきたが、新型コロナウイルス禍で打撃を受け、売り上げは低迷したまま。せんべいを焼く職人も高齢になった。飯田さんは「跡継ぎはいない。この先どうすればいいのか」。店じまいも考えたが、地元の金融機関に相談すると「伝統のある銘菓は残すべきだ」と強く勧められ、跡継ぎ探しに協力してくれた。
 金融機関から事情を聞いた永田さんは「子どもの頃から慣れ親しんできた名物がなくなってしまうのはさみしい。お菓子の味と地域の思いを継承したい」という一心で手を挙げた。市外の事業者も名乗りを上げたが、飯田さんは昨年11月、郷土愛が強い永田さんにバトンを託した。
 飯田さんは「永田さんに引き受けてもらえて大変うれしい」と顔をほころばせる。「客層は高齢者が多く、若者へのアピールも必要だと思っていたが、やり方が分からなかった。永田さんがどう新しくしてくれるか」と期待を寄せる。
 永田さんは廃棄物処理会社なぢを経営しているが、食品関係は初めて。すでに梱包や販売の新しい体制を整えた。「職人技を後世に残す橋渡しがしたい。関所の隣という立地を生かし、喫茶店を併設するなど展開をしていけたら」と構想を膨らませている。火曜定休。
http://akw48.com/Shops/file/atohikisenbe
 CBCテレビの「ノブナガ」か「本能Z」で、トラッシュスター 中山さんが歩いて「スッポンカレー」を買いに行くという企画で、途中に寄っていたよね!!!
https://hicbc.com/tv/honnou-zi/

 今日は、超寒い!!!雨もパラパラ降っている。

 スーパーに行く。丁度開店時に到着。
 入店して真っ直ぐ、売り出しの100g107円の「国内産 炭火焼かつおたたき(生食用・解凍)」を買いに行く。大ぶりのカツオをカットしているね。腹身を探しているとどんどん人がやってきて大盛況。安いからだろうね。「たたきのタレ」を4つももらい、レジに行き、「d払い」で支払い。しまった!「わさび」をもらい忘れた・・・レジの人に言って「わさび」をもらいに戻る。
 「東ハト ハーベスト」85円も買えばよかったなか・・・。
 近くに「TRAIAL」ができたせいか、最近「FEEL」が安いね!!!

 ジムに行く。「進撃の老人」氏がいた。

 帰宅して、病院に電話。術後に通院する日を聞く。次の日に通院しなければならないのなら入院にして1泊2日にしてよ!!!病床が圧迫しているのか???

 猫に「キャットフード」をあげる。
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CIAO チャオ

 乳酸菌1兆個(1袋あたり1000億個)※配合時の理論値です。
 すごい乳酸菌 クランキー 国産品 無着色
 胃酸に負けず、腸まで届く。
シーフードバラエティ
 猫ちゃんの好きなシーフードを使った3つのフレーバーを組み合わせてバラエティパックにしました。
・本格鰹だし 味 4袋
・まぐろ節ミックス 味 3袋
・チキン・ホタテミックス 味 3袋
総合栄養食
20g×10
・とても小さな乳酸菌
 球状で小さなフェカリス菌を使用。
・胃酸に負けず、腸まで届く五
 殺菌乳酸菌を使用、胃酸による菌の減少がなく、腸まで届くことで、猫ちゃんの健康を維持しおなかの銚子を保ちます。
おいしさのヒミツ
 猫ちゃんの大好きな魚パウダーやチキンパウダーでコーティング
 おさかなエキスが中までたっぷり染み込んだカリカリ粒
保証成分値
 たんぱく質・・・30.0%以上
 脂質・・・12.0%以下
 粗繊維・・・3.0%以下
 灰分・・・9.0%以下
 水分・・・10.0%以下
 代謝エネルギー・・・約70kkcal/袋
 マグネシウム・・・0.13%(標準値)
名称 キャットフード(成猫用総合栄養食)
原材料名 穀類(とうもろこそ、小麦粉、パン粉等)、魚介類(フィッシュミール、フィッシュエキス、フィッシュパウダー、まぐろ節パウダー、かつお節エキスパウダー、ほたてエキスパウダー)、ミートミール、動物性油脂、豆類(脱脂大豆等)、ビール酵母、タンパク加水分解物、殺菌乳酸菌、チキンエキスパウダー、昆布エキスパウダー、酵母細胞壁、植物発酵抽出物、ミネラル類(カルシウム、リン、カリウム、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素)、ビタミン類(A、D、E、K、B1、B2、B6、葉酸、コリン)、アミノ酸類(メチオニン、タウリン)、pH調整剤
内容量 20g×10袋
原産国名 日本
販売者 いなばペットフード株式会社
静岡市清水区由比北田114-1TEL 0120-178390
いなば食品㈱は1805年創業です
https://www.inaba-petfood.cco.jp

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CIAO チャオ

 乳酸菌1兆個(1袋あたり1000億個)※配合時の理論値です。
 すごい乳酸菌 クランキー 国産品
 まぐろ節ミックス味
20g

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 夕方は、「豚ロース焼き」をアテに一杯♪。レンチンもやしを添えました。
岐阜県産 緑豆もやし
 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 さらに、「白菜と豆腐と油揚げの味噌汁」♪
末「木綿豆腐」とうふ
 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

 だいぶ前に「輪島朝市」で買った「輪島塗り」の「」が剥げてきたので同じ時に買った新しい「輪島塗り」の箸を新しくおろす。合成のうるしで塗った安物なんです。高くてもいいものの方が長持ちするんだろうな。
 「わじまあさいち」を変換すると「和嶋」と変換される・・・「IME」ってバカだね・・・どんな基準で変換しているんだろう???自分では今までに「和嶋」なんて言葉を変換したことはない!!!
006_20250127154401
 輪島箸
 すべらない箸
表面塗装の種類・・・ポリエステル塗法
素地の種類・・・天然木
石川県輪島市杉平町深見田21-1
MADE IN JAPAN
本堅地 美術 漆器 製造販売 天神屋号
 創業文化十二年
 天甚権兵衛商店

本日のカウント
本日の歩数:5,227歩
本日:57.9kg、17.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,336,849(32)

 

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