「パン切れ端 ニワトリ餌に」
昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「三原市でアポなしキャンプ旅#3」。11/9の放送分。
《SMILE-LABO HIROSHIMA(果樹園)》
*《no.505 Hiroshima Winery》ワイン醸造施設
・たう?たわん 2023
広島の方言で とどく=たう。偉大なワイン「たう?たわん」
※ファイアスターター:
火花を散らして火口に着火させる道具
【炊飯】
羽釜で米を炊く
※ウルフピー:
多くの哺乳類の天敵であるオオカミの尿100%を使用した動物よけアイテム
【エビマヨ風餃子】
「カプカプ」は、第4話「京都」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/capcap/lineup/202412/28328_202412182510.html
《安心お宿 ANSHIN OYADO CAPSULE HOTEL & SPA》
*Storage area
*サウナ
※サボテン:cactus
・炊き込みご飯無料サービス 21:00~
飲み放題
ジャックダニエル
・無料モーニングカレー
先日の「所さん お届けモノです!」は、「お届けモノアワード2024」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*所売れ賞
「岐阜県関市」
・福田刃物工業 KISEKI:三徳 3万4,650円
ツルツル=細胞・繊維を潰していない。切れ味抜群の証
《福田刃物工業》創業から128年
超硬合金:タングステンカーバイ土+ニッケル
厚さ1.2ミリ ※一般的な包丁 2.5ミリ
薄くてもよじれずまっすぎ切れる
※ステンレス:プレス機で切断
※鋭さの限界、刃先の角度を20度に!
*島グルメ賞
「隠岐諸島」
・隠岐諸島 白イカの一番スルメ
※隠岐諸島:
約600万年前の火山活動で隆起した地形。日本の離島で唯一!ユネスコ世界ジオパークに認定
※スルメ:
一般的には安価なスルメイカでつくる
・白イカ(ケンサキイカ)
約4時間天日干し
・一番スルメ(白イカの一夜干し)
表年に焼き目がつくまで炙る
*裏メニュー賞
☆浅草のとんやつ屋 とん将 ヒレカツサンド
「静岡県」
・静岡県 待月桜 桜えびの炊き込みご飯
※桜えびの水揚げ:日本で唯一駿河湾だけ!
身が大きく旨みが凝縮
・桜えびのだし巻き玉子
・おきあがり
《待月桜》創業から105年
☆名物とろろ汁
・懐石コース 1万3,200円~
桜えびの炊き込みご飯(170℃の油で生の桜えびを揚げる。揚げることで風味・香ばしさと食感をプラス。揚げた桜えび・出汁・調味料を入れて炊く)
*自腹お買い上げ賞
・鹿正作 根付
※鹿正さん:職人歴18年
※根付:
日用品につけて帯に引っ掛ける和装小物。
江戸~明治時代の根付:象牙・柘植・金属・焼き物
※鹿の角:硬くて丈夫だが、造形には不向き
※手削り
制作に約2か月
「365日の献立日記」は、昭和58年11/26の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/
めじまぐろのおさしみ、貝柱の酢のもの、風呂ふき大根、おみおつけ(里芋)
【ふろふき大根】
①大根を輪切りにして皮を剥く。十文字に切り込みを入れる
②米のとぎ汁で30分ほど下茹でする
③皮を細切りにしてジッパー袋に入れ、塩、昆布を入れ揉み、漬物にする
④赤みそ、みりん、酒、砂糖を火にかける
⑤②の大根を洗い、昆布だし、塩、薄口醤油を入れる。落とし蓋をして煮る。
⑥お皿に盛り、④をかける
【めじまぐろのおさしみ】
【貝柱の酢のもの】
①ホタテを切る
②青とうがらしを切る、しょうが、ゆず果汁、塩を混ぜる
③紫タマネギを切り、ホタテを入れて和える
④パクチー、ゆず皮を入れる
【おみおつけ(里芋)】
『「ふろふかず大根」の知恵』沢村貞子
「スポーツくじ」より、メール。
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「えんてつ」より、メール。「お正月バイキング」。
https://reserve.489ban.net/client/concorde/0/plan/id/203852/daytrip?noSearch=1
「ソースネクスト」より、メール。
「22日までユーザー割引/画像や動画を高画質にできる「Winxvideo AI」 <U割>」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002082/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「岩盤浴のような寝心地の寝袋/明日まで49%割引」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001415/?i=mail_mz_htmlb&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
「JustSystems」より、メール。「<新商品>懐かしのレコードを手軽に再生&USB・microSDにデジタル録音できる『クマザキエイム どこでもレコードプレーヤー レコメイト』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/recomate/?m=jui19c01
「小岩井」より、メール。
【ミートパイとドリップ(水切り)ヨーグルトアレンジソース】
食べごたえのあるミートパイとヨーグルトソースで、おうち時間をさらに華やかにします。
『材料』(4人分)
・A
牛ひき肉・・・200g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
にんじん(みじん切り)・・・1/3本
マッシュルーム(みじん切り)・・・6個
オリーブオイル・・・適量
・B
赤ワイン・・・50ml
トマトペースト・・・18g
中濃ソース・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
ナツメグ・・・少々
・小麦粉・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1/3
・粗びき黒こしょう・・・少々
・ゆで卵(粗みじん切り)・・・1個
・イタリアンパセリ(みじん切り)(つくり方3で使用)・・・3本
・冷凍パイシート・・・2枚(20cm×20cm)
・卵黄・・・1個
<ドリップ(水切り)ヨーグルトアレンジソース>
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・200g
粗びき黒こしょう・・・少々
イタリアンパセリ(みじん切り)(つくり方6で使用)・・・適宜
<仕上げ用>
ミニトマト・・・適宜
イタリアンパセリ(つくり方6で使用)・・・適宜
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
『作り方』
①<下準備>コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトを3時間ほど水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトをつくる。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
※4で使う冷凍パイシートは解凍し、使う直前まで冷蔵庫で保冷しておく。
②フライパンにAのオリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、塩少々(分量外)を入れて火にかける。
しんなりしてきたらAの牛ひき肉を入れてほぐしながら炒める。牛ひき肉の色が変わったらBを加えて水分を飛ばす。その後、小麦粉を振り入れ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
③2をボウルに移して冷まし、ゆで卵、イタリアンパセリを加えて混ぜる。
④冷たい状態のパイシート1枚をオーブンシートの上に置き、フォークなどでピケ※する。ふちから3cmあけて、3を乗せる。ふちの部分に水を塗り、上からもう1枚のパイシートを重ねる。
※ ピケは、フォークなどでパイ生地に小さな穴を開けることです。これによって生地の膨らみすぎや縮みを防ぐことができます。
⑤パイシートの上下2枚を密着させるように指先で押さえ、指とバターナイフを使って、しっかり模様をつける。包丁で中心から放射線状に切り込みを入れ(完成画像参照)、竹串で空気穴を多めに開ける。
⑥卵黄を調理用刷毛で5の天面全体に塗り、170度〜180度に予熱したオーブンで35分
40分焼く。【ドリップ(水切り)ヨーグルトアレンジソース】は、容器にドリップ(水切り)ヨーグルト、粗びき黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。仕上げにイタリアンパセリを飾る。焼きあがったパイを皿に盛りつけ、ソースを添えて、お好みで【仕上げ用】のミニトマトやイタリアンパセリを飾る。
※当社からのひとこと
12月はイベントが多く、人が集まる機会が増えますね。今回はそのような時にも活躍しそうな、迫力のあるミートパイとドリップ(水切り)ヨーグルトでつくるソースのレシピをご紹介します。
パイは牛肉のおいしさを詰め込んだシンプルな中身になっています。冷凍パイシートを使うことで工程が短縮できるため挑戦しやすいのではないでしょうか?
さらに、ドリップ(水切り)ヨーグルトでつくるアレンジソースとあわせると、さわやかさと濃厚さが折り重なり、違う味わいも楽しめますよ!
大切な方との時間に、クリスマスや年末年始のパーティーなどにお試しいただければと思います。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000875.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20241219
「ポンコツ主婦つっちの子育てダイアリー」朝ごはんで繰り広げる小さな戦い
https://tucchinchi.com/archives/27549587.html
「ビールが主食」北久里浜の限定ラーメン紀行
https://beerlove.blog.jp/archives/52434620.html
「日常のエッセイ&イラスト」揚げ物好きでも続ける健康習慣
http://blog.livedoor.jp/sinkorswim_t/archives/35777715.html
「Sun and Moon」年末のデスクに甘い地位sだな幸せ
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/26406191.html
「はむすた~そくほう!!」農家の声、米だけじゃない値上げ
https://hamusoku.com/archives/10833478.html
12/19(木) 8:49配信の「「学童保育」短時間でも可 新事業」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/76bb76d856ef23b9b77a20d31532d70b14fa6a8b
12/19(木) 10:35配信の「橋下徹氏 国民民主・玉木代表に“忠告”「いくら頑張っても、維新が教育無償化を実現して予算に賛成…」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5efc59c2a8b14d305c5f81a20290cd9df089fe28
12/19(木) 10:39配信の「なぜ 若手医師相次ぎ美容医療従事」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/80190f8c28a5baf949533fb1bb5886e71c916d61
2024年12月19日 12時11分配信の「中3殺傷逮捕 警察が目星つけた日」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27791890/
2024年12月19日 13時30分配信の「マック凶行 数分前には駐車場に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27792501/
2024年12月19日 12時5分配信の「四角いうどん すき家の鍋が物議」。
https://x.com/AnTuYak/status/1868255032916979745
https://news.livedoor.com/article/detail/27791841/
2024年12月19日 8時47分配信の「40代女性が4年で激変 驚きの声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27790565/
2024年12月19日 12時57分配信の「合否発表せずに放送終了 TBS波紋」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27792247/
2024年12月19日 10時34分配信の「どういう神経 斎藤知事を猛批判」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27791017/
12/19(木) 6:06配信配信の「「不確かな事実に基づき“斎藤知事は有罪”と決めつけることはダメ」という論調が的外れなワケ 「ヤメ検」vs.「YouTuber」の場外乱戦を解説」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ba36af40db392f578b3bc8e7eade07dd46f6dfaf
「NHK党立花氏が公開した告発者の「私的情報」 斎藤知事、第三者委で調査の意向表明」
https://www.msn.com/ja-jp/news/national/nhk%E5%85%9A%E7%AB%8B%E8%8A%B1%E6%B0%8F%E3%81%8C%E5%85%AC%E9%96%8B%E3%81%97%E3%81%9F%E5%91%8A%E7%99%BA%E8%80%85%E3%81%AE-%E7%A7%81%E7%9A%84%E6%83%85%E5%A0%B1-%E6%96%8E%E8%97%A4%E7%9F%A5%E4%BA%8B-%E7%AC%AC%E4%B8%89%E8%80%85%E5%A7%94%E3%81%A7%E8%AA%BF%E6%9F%BB%E3%81%AE%E6%84%8F%E5%90%91%E8%A1%A8%E6%98%8E/ar-AA1w4Ujq?ocid=winp2fptaskbarhover&cvid=c3b83911220a420ce22f687761461f73&ei=4
「失業が長期間に及ぶと無気力になって人生をコントロールする努力を諦めてしまうという研究結果」
https://www.msn.com/ja-jp/health/other/%E5%A4%B1%E6%A5%AD%E3%81%8C%E9%95%B7%E6%9C%9F%E9%96%93%E3%81%AB%E5%8F%8A%E3%81%B6%E3%81%A8%E7%84%A1%E6%B0%97%E5%8A%9B%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%82%92%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%99%E3%82%8B%E5%8A%AA%E5%8A%9B%E3%82%92%E8%AB%A6%E3%82%81%E3%81%A6%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%B5%90%E6%9E%9C/ar-AA1qzyOA?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=e411ab5b8bf84ecaafac26b3acff842c&ei=7
2024年12月15日の「この人」は、「「シードル大師」の醸造家 藤井 達郎さん(44)」。
2021年に小規模で生産を始めたりんご酒シードルが今年、スペインの産地、北部アストゥリアス自治州の品評会で日本の生産者とし始めて部門最高賞を受賞した。まだ日本であまり知られていない同州のシードル(シドラ)の普及を担う「大使」の肩書も持つ。
リンゴ栽培の盛んな群馬県沼田市出身。高校卒業後、上京しプロボクサーとなったが、24歳で引退、バーテンダーに転身した。運命の出会いは26歳。ウイスキー産地を見ようと英スコットランドを訪れた際、」パブで英国のりんご酒サイダーを知った。
「自分の店を持つときは故郷とつながるりんご酒を出したい」。15年、東京・神田にバーを開業すると「自分でつくったものを出したい」と夢をさらに膨らませた。沼田市の起業塾を受講するなどし、農業を営んでいた実家の土地に県内初のシードル専門醸造所「フキワレシードルリー」を設立した。
シードルが、高齢化やリンゴ消費量減少など問題を抱える国内農家を支える手だてにならないかとも探る。甘口も辛口もあるシードルの多様性をアピールして認知度を高め、まだ小さい国内市場の拡大を目指す。
https://www.facebook.com/p/Fukiware-Cidrerie-100063847492626/
2024年11月27日の「パン切れ端 ニワトリ餌に 産んだ卵をモーニングで コメダが食品リサイクルの輪」
喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」を営むコメダ(名古屋市)は、寺社のパン工場から出る切れ端を活用した食品リサイクルの輪をつくった。工場から出たパンの切れ端を飼料に加工し、モーニングの卵を産むニワトリの飼育に活用している。一連の取り組みは今年8月、食品リサイクル法に基づく「リサイクルループ」の認定を受けた。
コメダの愛知県内にある勝川、第三(春日井市)、幸心(名古屋市)の3工場では、モーニング用の食パンやシロノワールのパンを作っており、切れ端など廃棄分は年間60トンに上っている。コメダはパンの再利用を考え、再生利用事業者の中部有機リサイクル(名古屋市)に送り、乾燥させて飼料化。飼料は養鶏場を営むクレスト(愛知県小牧市)に送られ、ニワトリの餌として活用されている。
ニワトリの卵はコメダで、モーニングで出すゆで卵や、たまごペーストなどとして利用している。
今朝の起床は、眠かった・・・まだまだ寝ていたい雰囲気・・・。昨日の睡眠不足が時差で起きたのか???
今朝、車に乗るとフロントガラスが凍っていた!!!
今日の仕事・・・。
クリスマス商戦に入ってきたね。ぎりぎりで終わる。
それにしても寒すぎる・・・!去年はセーターを着ていてたのかなぁ?
「JA」に寄る。待合室に待っている人はいなかったのにすごく待たされた。
なんかの景品で「かりんとう」が「うどん」をくれると言ったので、迷った末「かりんとう」をもらう♪
「かとう」さんに寄り、お椀などを持ち帰る。
昼食は「おにぎり」と「インスタントコーヒー」。
レシートでWEB応募
厳選スイーツプレゼント 抽選で合計150名様!!
応募者の中でさらに!10名様に UCC THE BLENDオリジナルカッププレゼント
UCC
THE BLEND
コーヒー鑑定士が500ブレンドから厳選 BLEND NO. 114
あまい香りとやわらかな味わい
苦味 ◆◆◆◇◇
酸味 ◆◆◇◇◇
コク ◆◆◆◇◇
原料へのこだわり
コーヒー鑑定士が厳しい目で選び抜いた原料のみを使用し、独自のブレンド技術によって生まれたインスタントコーヒーです。
500種類の中から選び抜かれたブレンドナンバー114
1988年の誕生以来受け継がれている、UCCのこだわりと技術が詰まったブレンド。開発当時、500種類の中から選び抜かれた大切なブレンドナンバーです。
品名 インスタントコーヒー
原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、パプアニューギニア)
内容量 90g
製造者 ユーシーシー上島珈琲㈱
神戸市中央区港島中町7-7-7
製造所 大阪府高槻市辻子3-1-3
ティースプーン1杯(約2g)にお湯(140cc)が適量です。
「UCCコーヒークーポンお問い合せ先」
TEL 0120-151-839
https://www.ucc.co.jp/
TEL 0120-050-183
「080-0500-3816」より、着信。
コミュファ光/au携帯電話加入
https://www.telnavi.jp/phone/08005003816
「酒&FOOD かとう」に行く。お酒の値段が1割ほど上がっているようだ。
「高倉」30度」3,168円を伝票にて買う。
夕方は、昨日の「キムチ鍋」に「うどん」を入れて一杯♪
TOPVALU BESTPRICE
ゆで
もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2
さらに「ピーナッツ」。500g入っていて429円だから、429g÷500g=85.8円(100g当たり)。
DNUFT
ピーナッツ
チャック付き
Peanuts
500g
100g当たり 625kkal、たんぱく質 31.3g
名称 豆菓子
原材料名 落花生(中国産)、パーム油、食塩
内容量 500g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-937-305
加工所 株式会社いなだ豆
福岡県大牟田市浜田町10
B4448.4C1
本日のカウント
本日の歩数:4,161歩
本日:57.5kg、15.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使 用量:0膳
COUNTER:000,335,468(18)
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