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2024年11月 2日 (土)

「純米吟醸 三重県酵母MK3 若戎」

 昨日のテレビ「孤独のグルメ 特別編 それぞれの孤独のグルメ」は、第五話「東京都台東区東上野のサウナ飯」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume_sorezore/backnumber/
《サウナセンター稲荷町
*五郎
・燻製カレー
・ハムエッグ ※燻製醤油
・ミックスフライ(串カツ、ハムカツ)
*進藤由香里
・豚生姜焼き定食セット
  きんぴらごぼう
《平塚 パブテスト教会こひつじ食堂》

 「ヨエロスン」は、「渥美半島一周ツーリング!激熱スポット巡り」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1093801.html
<蔵王山展望台>高良氏浦町蔵王
・HONDA CB1300 SUPEER TOURING
・HONDA スーパーカブ C105
・KAWASAKI バルカンS
*《蔵王茶屋》
・朝活メニュー パンセット 600円(税込)※オニオンチーズパン+ドーナツ
・朝活メニュー 団子セット 600円(税込)

 「ララLIFE」は、「”スパイスの王様”は微笑んでくれるかな?」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「プノンペン」
 メコン川
 カンダール市場:地元民の台所。1989年にオープン。800超の店舗が営業
☆焼きニラ饅頭 1コ 1,000リエル(約36円)
☆川エビのかき揚げ 1コ 2,000リエル(約74円)
☆カンボジア焼きそば 1皿 3,000リエル(約112円)
☆川魚のあら汁 1杯 8,000リエル(約300円)
*ララNOTE 監修:ナック カンボジア料理の研究家。アメリカの料理サイト「Taste of Home」で「食生活を変えたアジア人10人」に選出。
※Step1:カンボジアといえばクメール料理(khmer)
 クメール料理は魚、ハーブ、ライムが必須食材。カンボジア伝統料理
・モンワット(マンゴスチン) ※フルーツの女王 1kg 8,000リエル(約300円)
※米粉ドーナツ 1個 500リエル(約18円)
☆ココナッツミルク焼き 10個 4,000リエル(約150円)
・ハーブセット(ニンニクの葉、レモングラス、唐辛子) 1,000リエル(約35円)
・ライム 1kg 5,000リエル(約187円(
  表面を押して、ある程度柔らかいものが新鮮
※カンボジアの市場は量り売りが基本
・ミニトマト 1kg 5,000リエル(約300円)
・骨付き鶏もも肉 1kg 12,000円リエル(約450円)
・メコン手長エビ 1kg 15,000リエル)約1,310円)
・アサリ 1kg 28,000リエル(約1,045円)
・イカ 1kg 35,000リエル(約1,310円) ※メスのほうが卵が入っているから美味しい
・パプリカ
・青唐辛子
【鶏の香草焼き】
①KURATA PEPPERの完熟胡椒、刻んだレモングラスをすり鉢で潰す
②塩、玉ねぎ、ナンプラー、砂糖を加える
③鶏もも肉にしっかり揉み込む
④レモングラス、ガランガル(生姜の一種)、コブミカンの葉をサラダ油で炒める
⑤鶏肉を皮目から入れる
【緑胡椒のシーフードマリネ】
①エビを塩ゆで。イカ、アサリをさっとボイル
②ライム、レモングラス、ナンプラー、ニンニク、玉ねぎ etcのドレッシングで和える
③Fresh Green Pepperを添える
【イカの緑胡椒炒め】
①イカを塩と胡椒で炒める

 「ナスD大冒険TV」は、第170話「無人島の海で河童登場!さらにオジサン参戦 編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
・ホウライヒメジ(30㎝) 1,000円
・メジナ(30㎝) 1,500円
・ワモンダコ(2kg) 5,000円
・メジナ(40㎝) 3,500円
・アオヤガラ(1m) 0円
・メジナ(25㎝) 500円
・メジナ(35㎝) 2,000円
・ホウライヒメジ(33㎝) 1,300円
・ホウライヒメジ(28㎝) 700円
・ホウライヒメジ(23㎝) 500円
・アカマツサカ(15cm)300円
・ホウライヒメジ(23㎝) 500円
・イシガキダイ」(15㎝) 1,500円
・ゾウリエビ(12㎝) 1,000円
・ホウライヒメジ(26㎝) 500円
・タカノハダイ(30㎝) 0円
・メジナ(28㎝) 1,000円
・メジナ(35㎝) 2,000円
・メジナ(40㎝) 4,000円
・メジナ(30㎝) 2,000円
・アカマツかさ(20㎝) 500円
・ブダイ(25㎝) 0円
・ヒレナガハギ(30㎝) 0円
・カサゴ(20㎝) 1,500円
・カサゴ(20㎝) 1,500円
・アカマツカサ(20㎝) 500円
・メジナ(30㎝) 2,000円
・ブダイ(30㎝) 0円
Q. 日本で一番獲られている魚介類は?
  マイワシ
・アカマツカサ(15㎝) 300円
・カサゴ(20㎝) 1,500円

 だいぶ前の「所さんお届けモノです!」は、「離島で探検!この島にしかない宝モノ 第3弾」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
「東京都式根島」
 リアス海岸、式根ブルー、泊海水浴場
 周囲は約12㎞
・電動アシスト自転車 1日 1,500円
<野伏港>
たたき揚げ
  魚のすり身に生姜、味噌を混ぜて揚げた郷土料理
  《みやとら》☆島のり弁 650円
《ファミリーストア みやとら》
  《池村商店》
  《おくや》
<唐人津城(とうじんづしろ)>
 海抜109m
 1万6000年前に大噴火で流れた溶岩で出来た。地面は火山岩。潮風が強く植物が育たない。
<式根島小学校>
 全校児童 18年
※中学校 生徒 16人
<地鉈温泉>
 地面を鉈で真っ二つに割ったような地形が由来
 海から遠い→熱、海に近い→冷。源泉の温度は80℃、潮の干満によって温度が変わる
  <足付温泉><松が下雅湯>
※島の港に4匹のウミガメが棲みついている
タカベ
  日本の固有種。6月~9月にしか出回らない貴重な魚。伊豆諸島付近に棲息。脂がのった身が特徴。夏は産卵のために大量の脂を蓄える
  都内の高級鮨店で握り1貫 1,000円!
《民宿 きろく》
・タカベ定食
  タカベの刺身、タカベの塩焼き、まご茶漬け

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 「スポーツくじ」より、メール。
本日、★大安&一粒万倍日★のダブルラッキーデー!
 縁起の良い本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
 本日2024年11月2日(土)は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。
 一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
\トリプルキャリーオーバー発生中/
 第1490回「BIG」で約7億3,000万円、「MEGA BIG」で約6億3,000万円、「100円BIG」で約2億9,000万円キャリーオーバー発生中です!
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\本日は大安&一粒万倍日!/
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 「サストモ」より、メール。「東京の真ん中に生まれた「木の駅舎」が地域をつなぐ。リニューアルされた戸越銀座駅が守り残したもの」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/551.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=243&cpt_c=&cpt_k=ang_597310_220641428_20241102
 「JAF」より、メール。
 【新連載】道路はおもしろい!暮らしを支えるインフラの技術や歴史を楽しもう。川辺謙一の「道路の雑学」Vol.1
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7920&c=204669&d=7602
 なぜアイドリングストップ“不採用車”が増えたのか?各メーカーにその理由を聞いてみた。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7925&c=204669&d=7602
 新たなインド料理のカタチを表現。「スパイス ラボ トーキョー」に注目だ!【連載;クルマで行けるウマい店】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7929&c=204669&d=7602
元・手取り17万円夫婦の節約生アンパンマーチの意味に涙
https://setuyaku-blog.com/archives/37079964.html
ポンジです!~うつ病サバイバーのポンコツ活動日誌~セブンドーナツ「リピ有り美味!」
https://ponji-desu.com/archives/25986965.html
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~サイコパス上司と玉子焼き焼いた
https://tamamican.blog.jp/archives/27155524.html
多趣味なあれこれ日記自炊でカレー いい感じにできた
https://edogrf620.blog.jp/archives/29108314.html
トラベルラウンジ 旅とグルメハノイの市街地でベトナム名物堪能
https://kix2019.livedoor.blog/archives/30126514.html
クセの強い生活ギックリコシ 外国での言い方は…
https://ahonoseikatu.livedoor.blog/archives/25986229.html
流速VIP新卒が俺のせいで辞めちゃった
http://ryusoku.com/archives/5560404.html

 11/2(土) 8:50配信の「国民民主 政策実現へ「ゆ党」路線」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bf791b6e7038a0f1d7c8576486f64229ecf3760a

 11/2(土) 14:24配信の「国民・玉木雄一郎代表「アポなし実家突撃取材」に苦言「家族への取材は控えて」と投稿」。
 大政党が過半数を獲得しないと、小政党の発言力が増し、小政党でも力を持つんですよね!連立政権は、不安定で短命というのはこのことなんでしょうね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/09d922c3755a23a99d2d789e8021af3a25ea0024

 11/2(土) 14:07配信の「デブリ 格納容器外に取り出し成功」。
 人間が制御が難しい物に手を出していいのか??「鉄腕アトム」のようなロボットができてからなら、放射能の危険を回避して処理できるよ!!!「鉄人28号」じゃ、ダメだな。
https://news.yahoo.co.jp/articles/896014d9444b8827d981a9a30a4e459760de8e32

 11/2(土) 15:07配信の「七五三「撮影禁止」の神社増加」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/54958062ebfc1cded772e163a9bf7c6cc5e5e034

 11/2(土) 14:33配信の「おでん「食べ放題」なぜブームに」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/377278707fe1b0edaa0ee05863ee96252fcf3d62

 11/2(土) 12:31配信の「元TOKIO・山口達也氏が再婚」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/abd2b3e8330fc5d1304ec5f551dc6a8263d3fa07

 2024年11月2日 10時0分配信の「文化を潰す 渋谷ハロ規制に苦言」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27483786/

 2024年11月2日 14時0分配信の「渋ハロ 大事故寸前だった出来事」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27483887/

 2024年10月31日 12時4分配信の「「目玉抜き」したか 男女4人逮捕」。
 盗難車と同車種の事故車を手に入れて、その車台番号を盗難車に付け替える行為
https://news.livedoor.com/article/detail/27469947/

 2024年11月2日 12時50分配信の「はあ? リュウジ氏が酒指摘に反論」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27483627/」

 2024年11月2日 10時55分配信の「ドラマ初登場 女優の正体に驚き」。
 「無能の鷹」
https://news.livedoor.com/article/detail/27483063/

 2024年10月30日の「3日から「北遠秋まつり」スタンプラリーで周遊を」。
 浜松市天竜区の5地区で11月3日から順次、「北遠秋まつり」と銘打った産業祭が開かれる。スタンプラリーの企画もあり、実行委員会は「地区それぞれの個性を感じてみて」と来場を呼びかけている。
 3日開催のトップバッターは「天竜産業観光まつり」。二俣町のクローバー通り商店街を歩行者天国にして、物販やアトラクションで地元を盛り上げる。79店が出店し、特産の茶やシイタケのほか、五平餅や栗蒸しようかんなど地元の食が勢ぞろいする。天竜材の木工品や手作り雑貨などもある。
 太鼓やダンスが披露されるステージには、市消防音楽隊などが出演。戦国時代に二俣城で最期を迎えた徳川家康の長男・信康にちなむ武者行列が商店街を練り歩く(午後1時45分ごろから)。
 スタンプラリーは2会場以上を巡ると、抽選で25人に特産品などが当たる。川島正光・実行委員長は「趣ある街の雰囲気とともに、物産や食を五感で楽しみ、出店者にもぜひ声をかけてみてほしい」と話している。
 天竜産業観光まつりの問い合わせは、実行委=080(5630)0451=へ。
「他の地区の日程・場所は次の通り」
 10日 みさくぼ夢街道(市水窪支所前)、フェスタさくま(佐久間歴史と民話の郷会館前)、ほっとぴあたつやま産業祭(龍山総合運動場)
 16、17日 はるの産業まつり(春野ふれあい公園)

 2024年10月3¹日の「全国お茶まつり 浜松の食文化も紹介 2日開催、アンバサダーらPR」。
 浜松市中央区の浜松城公園を主会場に11月2、3日に開かれる「全国お茶まつり静岡大会(はままつ茶+)」などのイベントを前に大会公式アンバサダーのアイドルグループ「fishbowl(フィッシュボウル)」や実行委員会関係者が30日、市役所を訪れて開催をPRした。
 全国の生産者から集まったお茶の品評会で選ばれた優秀作品の表彰式のほか、スイーツや加工品の販売、お茶の飲み比べ、スタンプラリーなどがある。2日間で延べ100店のブースやキッチンカーが並ぶ。県内での開催は9年ぶりで、浜松市では初めて。
 お茶と併せて、ギョーザやうなぎなど浜松の豊富な食材や食文化を広めるために「はままつ茶+」と愛称を付けた。実行委の
伊藤智尚事務局長は「お茶の消費の形が変わり、ただ飲むだけではない。食とともにお茶の魅力や楽しみ方を発信できたら」と話した。
 徳川家康にまつわるステージ企画などを楽しむ「家康公まつり」と、浜松の食にちなんだ体験型プログラムや加工品販売がある「浜松パワーフードパーク」も2、3の両日、同公園を心身に開催される。

 2024年11月2日の「オールディーズ楽しんで」。
4日 天竜区 キャンプ村
 1950~60年代に米国で流行した音楽「オールディーズ」を楽しむ「ウラカワ オールディーズフェスティバル」が4日、浜松市天竜区佐久間町浦川の浦川キャンプ場で開かれる。
 愛知県と石川県から、オールティーズやロックンロールなどのバンド3組が出演。例年、当時のファッションで訪れる来場者も多く、」歌に合わせて踊って盛り上げる。グルメや雑貨を販売する7店舗が集まり、乗馬体験の企画もある。
 オールディーズを愛する地元の理容師乗本和男さん(57)を中心に、浦川を活気づけようと2年前から開いている。乗本さんは「浦川の豊かな緑を感じながら、音楽で楽しい時間を過ごしてほしい」と話す。午前11時45分~午後3時。雨天時は浦川小体育館で開催する。
問 ヘアーサロンノリモト=053(967)2514

 今日の仕事・・・。
 土曜日は、仕事が多いので時間内にはできません!!!

 帰宅・・・。
 いつも混まない所が異様に繋がっていた・・・トロい車がいるのか???
 道を進めるとまた繋がっっている・・・同トロい車のせいないのな???

 「酒&FOOD かとう」に行き、「2024年秋~冬頒布会 多種多様!県開発酵母で醸した純米酒を味わう」の10月:「開華」と「若戎」を買う。2本で6,380円。伝票です。
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 袋に「」の文字が印刷されているね。

 「+1(844)714-9664」より、着信。ネットで調べてみる。
大手通信関連会社の名称をかたり、自動音声や国際電話番号等を用いて架空の利用料金請求を行う事業者に関する注意喚起
https://www.caa.go.jp/notice/entry/038202/
 アメリカの市外局番844はフリーダイヤル
https://www.city.sennan.lg.jp/kakuka/fukushihoken/seikatsufukushi/fukushisoumu/bouhan/8426.html

 「+1(844)495-3721」より、着信履歴。
トビラフォンモバイル 迷惑電話疑いの国際電話を国番号や番号帯単位で警告・拒否可能に
https://tobila.com/news/release/p1917/

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 夕方は、「純米吟醸 三重県酵母MK3 若戎」で一杯♪
 美味しい♪香りがイイ。芳醇っていうのかな。辛口だね。「若戎」って、辛口だったっけ??!!
waka-ebis
純米吟醸 三重県酵母MK3 若戎『WAKAEBIS
 2024-25 秋・冬 頒布会
品名 日本酒
原材料名 米(三重県産)、米麹(三重県産)
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 1800ml
製造者 若戎酒造株式会社
三重県伊賀市阿保1317
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=5450#theme

若戎(わかえびす)
 酵母の特徴を最大限に生かした、低温貯蔵の特別仕様
 三重県が開発し、2004年に品種登録された新品種の一般米「みえのゆめ」を使用。「三重県酵母MK3」の特徴である、リンゴを思わせるフルーティーな香りと、すっきりとしたのど越しが楽しめる純米吟醸。ぜひ、食事と楽しんでいただきたい一本です。
社員杜氏:高松誠吾
原料米 みえのゆめ(三重県)
精米歩合 60%
アルコール分 15.0
日本酒度 +0.2
酸度 1.5
仕込み水 青山高原伏流水
若戎酒造㈱
三重県伊賀市
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=5450#mnth10

日本のお酒で日本を元気に!
 日本名門酒会 厳選!!
多種多様!県開発の酵母で醸した純米酒を味わう
 秋冬純米酒頒布会 2024-25
若戎(純米吟醸 瓶貯蔵(三重県酵母MK3))
・原料名 みえのゆめ(三重県)
・精米歩合 60%
・アルコール分 15.0
・日本酒度 +0.2
・酸度 1.5
・酵母 三重県酵母MK3
・仕込水 青山高原伏流水
・杜氏 高松 誠吾(社員杜氏)
・お奨めの飲み方 常温か少し冷やしてお召し上がりください
「若戎酒造株式会社」」
・創業 嘉永6年(1853年)
・所在地 三重県伊賀市阿保1317
 四方を山々に囲まれた緑豊かな伊賀盆地、かつてお伊勢参りの人々で賑わった初瀬街道の宿場町に150年あまり。伊賀青山の澄んだ空気。青山高原から流れる磨かれた伏流水と、良質な伊賀米。そして、しんしんと底冷えする冬の厳しさ。恵まれた環境の中、品質を追求し続けるこだわりの酒造りを貫き、銘酒を育む。
「自社保存酵母+”オール三重県酵母”を実現した『若戎』」
 お伊勢参りの人々で賑わった宿場町で江戸末期から酒造業を営む若戎酒造(三重県伊賀市)といええば、創業者の名前を冠した代表銘柄「義左衛門」。先々代の当主・重藤久一氏と、国が選んだ「現代の名工」に名を連ねた名杜氏中村貢氏が生み出したフラッグシップだ。
 中村杜氏は約80種類の酵母をストックし、うち10種類あまりの酵母を用いて醪を上槽後、ブレンディングで深い味わいを表現してきた。 
 しかし平成28(2016)年から杜氏をつとめる高松誠吾さん(56)は少しずつ違う方向へ舵をきってきた。」
 「酒造りは麹菌と酵母菌の作用によるもので、それらが活動しやすい環境を整えるのが蔵人の仕事です。人が造っているという感覚ではありません。酵母の力に頼るからこそ、100パーセント信頼できなければ使えない。お酒の香味は原料の米より、むしろ酵母が占めるファクターが大きく、酵母を変えればガラッと味わいや表情が変わりますから」
 蔵元では-80℃のフリーザーにいまも多くの酵母を保存しているが、経年変化もあり得る自社保存酵母の使用を少しずつ減らしてきた。
 「三重県の酒蔵なので、三重県工業研究所が開発した酵母を中心にして行こうという方針を社長と決め、シフトしてきました。弊社で培養した自社保存酵母の使用は、今回の出品酒に使った1種類だけです」
 『若戎』は今年の「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞。全国828点の出品酒のうち金賞は195点。なかでもアルコールを添加しない純米大吟醸で受賞した53点のうちのひとつになる。先々代の当主が県内で最初に栽培に取り組み、広く根づかせた《三重山田錦》と、自社保存酵母で醸した出品酒だった。
 「吟醸香を出す酵母として有名なのは日本醸造協会の「きょうかい1801酵母」ですが、それと同レベルの香りを出すのがこの自社保存酵母です。」これらの酵母より香りを出してくれる酵母が三重県にはあるんですよ」
 現在、三重県は5種類の清酒酵母を頒布している。
 「三重県酵母がバラエティーに富んだものを開発してくださっていることもあり、協会酵母は使っていません。三重県酵母の5種類を単体で使っているのは、県内でうちの蔵だけだと聞いています」
 そのうち4種類の酵母それぞれの特長を楽しめるのが「G-collection」だ・「義左衛門」のハイクオリティー版、で醪をしぼる圧縮機から最初に出る「荒走り」と最後の「責め」の中間、味と香りのバランスがベストな状態の「中取り」のアイテムになる。
 「三重県酵母の違いを感じる飲み比べには最適の商品です。同じ酵母を使えば、毎年同じ味わいになると思われる方もいますが、米の出来などもあるので年ごとに若干味も変わってきます。その違いも楽しんでいただけるのが『G-collection』です」
 『G-collection』の酵母は「MK(三重県酵母)」のナンバー1、3、5、7。「MK1」は研究所が『若戎』の蔵元から分離、培養した酵母になる。バナナの香りにたとえられる「酢酸イソアミル」を主体とするスタンダードな酵母だ。
 「MK3」は、リンゴにたとえられる吟醸香の「カプロン酸エチル」が、全国新酒鑑評会出品酒でもっとも多く使用されている「きょうかい1810号」より多く生み出すとされている。しかし、『若戎』では単に香りを際立たせた甘口のジューシーな酒を求めず、”華やかな香りの辛口酒”をコンセプトにした。
 「もろみの段階で、辛口に切らせれば切らせるほど香りも減っていくのが一般的です。ただ、もともと強い香りを出してくれるのなら、辛口にしても香りがのこるのではないかというのが出発点でした。華やかな香りがありつつ、シャープなキレもある辛口酒です」
 「MK5」は酸の1種のコハク酸などが多く、お燗酒にも向いた濃醇タイプになる。
 「リンゴ酸が多く出る酵母だと爽やかなタイプになりますが、乳酸やコハク酸が出る酵母なのでコクのあるお酒になります。一般的に酸が多ければ、甘くするのが常道ですが、研究所から」『旨味のある酸なので辛めの方がいい』とアドバイスされ、やや辛口に仕上げています」
 「MK7」について高松杜氏は「一番変わった酵母」と表現する。酵母力が弱く、アルコール分が出づらいタイプだという。そのため醪の発酵管理で工夫を凝らしている。
 「もろみの前半を若干高めの温度で最高温度まで持っていき、後半を吟醸づくりのように低温で醸すことで『MK7』の特長が引き出せると考えています。私たち製造現場の人間からすると造りづらい酵母ではありますが、できたお酒はとても個性的になる。たまたま自分が居酒屋で飲んだとき、一口含んだだけで『コレ美味い!』と自画自賛しました(笑)」
 『若戎』で使用している5種類の「MLA(マリックアシッド=リンゴ酸)12」はリンゴ酸を多く生産し、ジューシーで甘酢っぱい味わいが特長になる。
 今回の頒布酒は「MK3」を使い、三重県が生んだ一般米《みえのゆめ》を原料に醸した”オール三重”の純米酒。香味のバランスを」重視して「MK3」の香りをやや控えめにしつつ、食中酒として楽しめる純米吟醸に仕上げている。
日本名門酒会」JAPAN PRESTIGE SAKE ASSWOCIATION
http://www.meimonshu.jp

 アテは、「ポークステーキ」♪塩コショウで焼きました。添えたキャベツには、マヨネーズ。

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 さらに105円のところ51円で買った「お煎餅」♪
技のこだ割り
 あえて割るからこそしみ込む濃厚な味わい
醤油
 二度づけ濃厚
 Rice Cracker(Soy Sauce)
 あえて割った生地をこぼっと醤油だれに漬け込み、追い掛け。断面にまでしみ込ませた濃厚な味わい。
 全てはおいしさ追求のため「手間ひま」を惜しまずにこだ割り抜いた堅焼です。
40g 技のこだ割り
名称 米菓
原材料名 うるち米(米国産、国産)。しょうゆ。砂糖、みりん、デキストリン、たん白加水分解物、食塩、粉末しょうゆ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、乳化剤、ソルビトール
内容量 40g
1袋(40g)当たり 149kcal、たんぱく質 3.3g
販売者 亀田製菓株式会社
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3-1-1
製造所 株式会社 日新製菓
栃木県宇都宮市下小倉町1312
TEL 0120-24-8880
https://twitter.com/kameda_jp

 デザートは、「」♪

本日のカウント
本日の歩数:4,378歩
本日:57.1kg、15.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使 用量:0膳
COUNTER:000,331,675(22)

 

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