「駅に隠れた「えび」探して 東海道新幹線&「えびせん」60周年」
今日は「処暑」。
【鮭とかぼちゃの甘酢あえ】(344kcal)
秋の気配を感じる食材を使って季節を先取り
『材料」(2人分)
・生鮭(切身)・・・2切れ
・なす・・・2本
・かぼちゃ・・・150g
・塩・・・小さじ1/4
・こしょう・・・少々
・薄力粉・・・適量
・A
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
白いりごま・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①鮭はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。なすは幅1.5cmの輪切りにし、水にサッとさらして水気をきる。かぼちゃは幅1cmのくし形切りにして長さを半分に切り、耐熱の皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分加熱する。Aは混ぜる。
②フライパンに油大さじ1を中火で熱し、なすを入れ、片面2分ずつ焼いてボウルに入れる。
③フライパンに油大さじ1/2を足して鮭、かぼちゃを入れ、片面2分ずつ焼いて2のボウルに加える。Aも加え、サッとあえる。
昨日のテレビ「焼いてるふたり」の再放送は、第7話。
https://drama-yaiterufutari.com/story/7.html
・鰻弁当
《浅草じゅうろく》
【ぐるぐるソーセージ】
①ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖、コショウ、オールスパイス、ナツメグ、氷を入れ、氷水に噛まして全体をよく混ぜる(肉の温度が15℃を超えないように注意)
②冷水に15分漬けておいたヒツジの超をくろがねにたくし込み、練った肉を絞り袋に入れ、絞る
③70℃~75℃のお湯で20分温める
④丸めて割り箸に刺して、鉄板で焼く
「チャンハウス」は、「ガッツリ肉料理編」。
https://www.fujitv.co.jp/chanhouse/archive/018.html
▲洋食屋さんのハンバーグ
*日本ハンバーグ協会 理事長
※「ミチっ」とは?
①牛:豚の配合が」7:3 or 6:4
②切った瞬間に「ミチっ」の音
※池袋
《キンカ食堂》:洋食が大人気。50年前に閉店。1969年「キンカ堂」の閉店に伴いシェフ達が独立。馴染みのある池袋で洋食店を次々オープン
「立教大学」や「帝京平成大学」などがある学生街。若者の食欲を満たす飲食店が多く存在する
《セントポールのとなり》
・目玉焼きとハンバーグ 880円(税込)
牛:豚:鶏=5:4:1
《キッチンAMC》創業55年
・自家製手ごねハンバーグ 1,050円(税込)
牛:豚=6:4
《UCHOUTEN》
・黒毛和集のハンバーグ 1,200円(税込)
牛:豚=6:4
《麻布笄軒(こうがいけん)》
★ハンバーグステーキ 目玉焼きトッピング 2,100円(税込)
牛:豚=6:4
※マイク MKL816
▲手羽先の唐揚げ
《風来坊》品川
・手羽先唐揚げ(1人前5本) 630円(税込) 23g
※手羽先の起源:
出汁を取るためだけに使用していた手羽先を唐揚げにしたとこkろ」評判となり、商品化された
※手羽先のサイズ:
一羽ごとに肉量が違うため、サイズは重さで判断するのが一般的
《酔っ手羽 渋谷店》
・名物手羽先(3本) 319円(税込) 48g
表面をパリッとさせ、肉が硬くならないよう高温の油を使い短時間で揚げる。
13種類の特製パウダー
《とめ手羽 五反田店》
・とめ手羽(塩) 1本 210円(税込) 49g
唯一無二の形
《やじろう 日暮里本店》
・やじてば(1本) 198円(税込) 62g
こだわりの国産鶏
《SaCURA 茅ヶ崎》
※ランシャン種×大しゃも×熊本コーチン→天草大王
★手羽先唐揚げ(1本) 500円(税込) 94g
低温の油で揚げ、余熱でじっくりと火を通し、次に高温の油で二度揚げし、外をパリッとさせる
《天草大王 姫コック倶楽部》
▲ポークステーキ
《らいむらいと》市ヶ谷
☆らいむらいと風チーズハンバーグ 200g 1,680円(税込)(ランチは、ライス・サラダ・コーヒー付き)
・米沢豚の鉄板焼ガーリック マスタード 1,480円(税込)(ランチは、ライス・サラダ・コーヒー付き)
*《NHジャパンフード株式会社》望月 康平
《タネヤキ専門店「めしのタネ」》大宮
・タネヤキ_&米沢豚ステーキ 2,000円(税込)(ライス・味噌汁・冷製スープ・厳選玉子付き)
米沢豚を備長炭で焼き上げる
《キッチン ドナルド》東中野
・豚肉の」和布ステーキ 150g 1,280円(税込)(ライス・味噌汁付き)
《モンブラン 浅草店》浅草
★ポークソテー 1,628円(税込)
リブロース
「千原ジュニアの ヘベレケ」は、2023年5/25の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《鴨と豚 とんぺら屋 錦三丁目店》中区錦3-3-21
「あしたが変わる トリセツショー」。
「トリセツ流”腸活”のススメ!新・育菌カードで健康&老化防止SP」
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/episode/te/LGYRLXXQXG/
「コレステロールを大解明!超悪玉かんたん発券&対策SP」
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/episode/te/WW5WVJWW7X/
先日の「所さんの目がテン!」は、「目指せ!いきものの森 夏休みSP 第2弾」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
▲植物のタイムカプセル 埋土種子
「4月下旬」
・カラマツ
針葉樹としては珍しく落葉する
・スギナ(つくし)
日当たりの良い水分の多い土地を好む
※埋土種子:
土の中で発芽の機会を待ち眠っている種子
①落ち葉、腐葉土がなくなる深さまで掘る
②土をプランターに移し替える
③プランターの半分まで土を入れる
④プランターを水が入ったケースに入れる。斜めにして、土の水分量に変化を与える
⑤鳥や動物から網で守る
⑥日当たりのよい場所に設置
※土質によって生えてくる植物も異なる:
立木の多い場所、小川の底
・ネコノメソウ
種が熟すと身がお椀型に割ける。水滴が当たると種子が飛び出る
※雨滴散布:
種子をより広い範囲に飛ばす工夫
▲かわいい&美しい昆虫たち
・ヒゲブトハナムグリ
オスは発達した触角でメスのフェロモンを感じている。荒地・草地の減少とともに数を減らしている
・ミヤマガラスアゲハ
大きさ3.5㎝~7.5㎝、オスは水辺で吸水する
・アサギマダラ
大きさ4.5㎝~6・5㎝、いきものの「森の目標種
旅する蝶、海を渡る蝶
・イケマ
森の明るい場所に生える。
・アサギマダラの卵
葉を嚙み切って、円形の跡をつける。噛み跡から水分が出てくる。円形の内側を食べていく。
イケマの毒を食べて身を守っている。イケマは、食われるとよちり強い毒を出し対抗する。追加の毒を食べないための工夫
・オニヒョウタンボク
適度な湿り気と日当たりが必要。山間部のせせらぎに群落を作る
「ヒルナンデス」の「やすコナン」。
https://twitter.com/hirunandes_4ntv
「JustSystems」より、メール。「ドライブを圧迫する重複ファイル削除で空き容量回復!類似画像検出に対応した最新版『Duplicate Files Fixer 4(デュプリケート ファイルズ フィクサー)』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/dffixer4/?m=jui22d01
「小岩井」より、メール。
【ケイジャンチキンと夏野菜のソテー ヨーグルトソース添え】
しっかりと味をつけたチキンの旨みをヨーグルトソースが引き立てます。
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚(約300g)
・A
にんにく(すりおろし)・・・1かけ
パプリカパウダー・・・大さじ1/2
クミンパウダー・・・大さじ1/2
コリアンダーパウダー・・・大さじ1/2
オレガノ・・・小さじ2/3
塩・・・小さじ1/2強
オリーブオイル・・・大さじ1
・紫玉ねぎ・・・1/4個
・ズッキーニ・・・1/2本
・とうもろこし 1/2本
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・適量
・」黒こしょう ・・・
小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・100g
パセリ(みじん切り)・・・大さじ2
『作り方』
①鶏もも肉を大きめの一口サイズにカットする。ボウルにAを合わせ、鶏もも肉を入れてよく揉み込む。揉み込み終わった肉をポリ袋等に入れ、空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
②紫玉ねぎ、ズッキーニ、とうもろこし、パプリカ(赤)は食べやすい大きさに切る。
③ソースの材料は合わせておく。
④ホットプレートにオリーブオイルを熱し、1と2を入れて焼く。
⑤4を皿に盛り付け、野菜にお好みで塩・黒こしょうをふる。全体にソースをかける。
※当社からのひとこと
屋外で楽しむバーベキュー。天候不順や多忙だと予定が立てられずに諦めることもありますよね。そのような時に、今回ご紹介するレシピで『おうちバーベキュー風』を楽しんでみませんか?
スパイスで漬け込んだチキンとお好きな野菜をホットプレートで焼く簡単なレシピです!そこにひと手間!「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」とパセリでつくる簡単なヨーグルトソースをあわせて、味の変化をお楽しみください。旨みとさわやかさのある味わいになりますよ。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000864.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20240822
「食べ歩き関西ブログ」京都の名店で石焼きマーボー実食
https://nishisugamo.livedoor.blog/archives/20488559.html
「Just Visit」栃木の激戦区で中華そばを堪能(白河手打中華 ときわ@黒磯)
http://blog.livedoor.jp/teishaba_604/archives/52438000.html
「ノースカロライナ日本人ブログ <続>またチキン食ってる~チャペルヒル生活ブログ」ブラウニーの手作り中にピンチ
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「ハロー!忍者のハムさん」海釣り公園で名曲の歌詞を理解
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「房総の不動産会社 エンゼル不動産房総店リゾート日記」景色が素晴らしい千葉の海岸散策
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「種子島 宿泊 島宿 HOPE」サーフィンは忙しいときほどいい
http://blog.livedoor.jp/kazama01334/archives/61728156.html
「お料理速報」試しに1日”スマホ断ち”した結果
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「ほっこり至福 心地いい暮らしを求めて」「日本化学未来館」へ行ってきた
https://cafelattejazz.livedoor.blog/archives/26355956.html
8/22(木) 13:48配信の「二重価格に賛否 差別生むと指摘も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f5e718ae8d37a27bd72eeecbef259095f6b835b6
8/22(木) 15:10配信の「「事務職いらない」発言 知事謝罪」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6a357daa87f4574bf421c75f890c72bdf2b7f597
8/22(木) 14:27配信の「マイコプラズマ肺炎が急増 背景」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d8586652c068182a577ea5c029d67e092a90f5e
8/22(木) 13:34配信の「人手不足を感じるIT企業、7割超」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/323621ed97e9ae1e93bb2ab85983ea374532c824
2024年8月22日 11時18分配信の「コロナ後遺症「クラッシュ」とは 新着」
https://news.livedoor.com/article/detail/27036163/
2024年8月22日 15時36分配信の「9人がくらげに刺されたか 千葉」。
昔、「くらげに触っちゃあいけない!」と教わったな。今は、教えてくれる人がいなんだろうな・・・。
https://news.livedoor.com/article/detail/27036104/
2024年8月22日 11時0分配信の「知的障害の高1と性行為 教諭の弁」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27034545/
2024年8月21日 23時0分配信の「ラブドール製造の老舗が事業終了」。
https://news.livedoor.com/article/detail/27032322/
2024年7月27日の「この人」は、「吃音を克服したアマチュア落語家 平澤 富招さん(78)」。
幼少期の吃音を落語で克服し、800回以上の寄席で笑いや涙をつどけてきた。目標は「千席立つこと」と意気込む。
浜松市天竜区水窪町出身。小学生の頃は吃音でうまく言葉が出ず、人と話すことが怖かった。空手を始めたところ、先生が発声練習に付き合ってくれ、日常生活はできるようになった。
高校卒業後、東京の企業に就職。40代までは人前で話せなかった。ある日、寄席の枕を聞いて「自分でもできるかも」と感じた。話す練習にもなると、通勤電車で小声で噺を唱えて覚えた。プロの落語家を追いかけて落語を聞いてもらい、厳しい言葉をもらったことも。気付けば、人前で話せるようになっていた。「落語に取りつかれたんだなあ」
地元と似た風景が広がる長野県飯田市に移り住んで20年。地域の歴史にまつわる新作を考え出したり、地元の寄席や敬老会で披露したり。落語を知らない客も楽しませるために、「150%の準備と練習」をして高座に上がる。
「これまで、一度も満足できた席はない。でも落語は最高の自己表現なんです」と前を向く。
2024年8月20日の「駅に隠れた「えび」探して 東海道新幹線&「えびせん」60周年」。
1964年10月に運行を始めた東海道新幹線と同年1月に発売されたスナック菓子「かっぱえびせん」の60周年を記念し、JR東海とカルビーは、かっぱえびせんのパッケージデザインに使われているえびのステッカーを東京ー新大阪間の新幹線駅に掲示するキャンペーンを始めた。
全17駅の構内にある柱や壁などに大中小さまざまなサイズのステッカーが貼られている。枚数は各駅3~4匹ずつの計60枚。見つけたえいbの写真をX(旧ツイッター)に投稿すると、発見した駅の数に応じ抽選で懐中時計やジャンパーなどの商品が当たる。
岐阜県羽島駅では、一部の駅名標で振り仮名の「し」の1文字が、えびのステッカーとなっている。10月9日までのキャンペーン期間中、レアな白黒のえびが一時的に1匹だけ登場する企画もある。JR東海の担当者は「えびとの出合いを楽しんで」と呼びかけている。
https://jr-central.co.jp/news/release/_pdf/000043556.pdf
今朝の朝食は、「納豆の豆腐味噌汁がけ」。
末「木綿豆腐」とうふ
一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803
今日の仕事・・・。
まあ、ルーティーン化されているから、これでいいでしょう!
帰路につく・・・。、車が繋がっているのはなぜ???例の遅い車がいる為なのか???
こんな所をに路線バスが走っているのか・・・初めて遭遇した!!!
「LOTO6」を買う。
「JA」に寄る。
帰宅・・・飴が降ってきたね・・・。
雨が上がったので「ささげ」の収穫。
加藤さんに届ける。
そのまま「水口農機」に借金を払いに行く。道路が乾いている。局地的な雨だんだろうな。
雨が降ってきたな・・・。そのまま道を急ぐ。
「水口農機」で、「ホース代」13,200円の支払い。
https://www.mizuguchinouki.com/
「DAYTONA」って、オートバイのメーカーだと思っていたら、l「発電機」11,000円を作っているですね1「耕運機」も作っているという。
https://www.daytona.co.jp/
草取りをする。久しぶりに雨が降ったんで、通常の草の草取り。
小石がたくさん出てくるが、今までどうしていたんだろう???小石があるまま栽培していたのかな?
「とりあえずビール」!
アテは、「味付生姜焼き用」♪レタスを添えました。
香りたつ国産生姜の風味
豚肉味付 生姜焼き用
100g当たり 203kcal、たんぱく質 11.6g
100g当り 108円
※調味済みです。十分に加熱してお召し上がりください。
原材料名 豚肉(カナダ産)、たれ(醤油、生姜、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、玉ねぎ、米発酵調味料、醤油もろみ、蛋白加水分解物、味噌、魚醤、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、醸造酢、おろしにんにく、食塩、かきエキス、寒天、酵母エキス、セロリパウダー)、玉ねぎ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、香辛料抽出物。甘味料(スクラロース)
加工者 ㈱カネスエ豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1
さらに「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
不飽和脂肪酸
ポリフェノール
ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp
本日のカウント
本日の歩数:4,760歩
本日:57.1kg、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,321,597(62)
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