佐野家の休日

　昨日のテレビ「ぼる部屋」は、「わざわざ行きたい！1時間半町の超人気店 究極の珈琲が味わえるカフェで女子会」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《笹栗珈琲焙煎所》糟屋郡篠栗町
　笹栗の美しい自然と澄んだ空気に惹かれ、約1年前にオープン。去年は2時間待ちも発生するほど人気で撮影ＮＧ
▲笹栗珈琲焙煎所の人気メニューを食べよう
・笹栗ブレンド 800円
　　コク・酸味・香り、バランスのとれたブレンド珈琲。後口がクリアでキレイな味
※味の決め手は豆の品質が8割と言われていて・・・」
　スペシャリティコーヒー　約5％ほど
　プレミアムコーヒー　価値は劣るが良質
　コモディティコーヒー　一般に流通されるコーヒー
　ローグレードコーヒー　缶コーヒー・インスタントなど
・極厚だし巻きたまごサンド 1,200円
　　海苔の佃煮、生クリーム、糸島産青ねぎ、柚子胡椒　たまごサンドにつけて味変がオススメ
・揚げたて三元豚のヒレカツサンド 1,600円
　　マンゴーのピクルス
▲珈琲のいろはを知り、ちょっとツウぶって世界が認める究極の一杯を飲もう
※カップオブエクセレンス：
　年に一度、各生産国ごとに開催される最も有名な品評会。世界でも限られた数しかいない国際審査員が品評。
・生豆貯蔵タンク
　生豆に熱を加えることを”焙煎”
・熱風焙煎機「（ペトロンチーニ社製）：
　熱風の量を自由にコントロールできるため、一粒一粒ムラなく仕上がる。
※浅煎り　酸味 強
　深煎り 苦味 強
　焙煎した珈琲豆を拡販して冷ましたら・・・
・選別機　カラーソータ：
　光を当てて異常な色の豆をはじく
・貯蔵タンク
※珈琲の味と香りを評価するカッピング：
　珈琲のおいしさを数値化して評価。
　ダイレクトにお湯を注ぐことで、抽出法に関係なく素材の味を確認できる。4分待ち上澄みを飲む
　口の中で霧状にし、鼻腔に振りかけ香りをとる。
　87点以上獲得するとカップオブyエクセレンスの称号が。
　カップオフエクセレンスに選ばれた豆は世界オークション
・エチオピア ゲシャビレッジ 1,500円
　　・シトラス、レモンのようなさわやかな酸味
　　・ピーチ、アプリコットのような甘さ
・ニカラグア エル・カンバラシェ 1,500円
　　・ミルクチョコ、オレンジ、ハニーの風味
　　・トロピカルフルーツを思わせる力強い甘み

　「かにぱんお姉さんのかに歩き」。
https://www.sut-tv.com/show/kanipan/
《EXPASA 浜名湖》三ヶ日町
・「浜名湖そだち」のトンテキ定食 1,280円
※うなぎいも：
　通常捨ててしまううなぎの骨や頭から作った肥料で育てた「さつまいも」で糖度が高い
・うなぎいも モンブランソフト 700円

　「秋山ロケの地図」は、「さいたま市大宮区 後編」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202408/27564_202408132306.html
＜磯部家＞
　腹筋対決
＜Train in vain＞
　古着屋
＜大宮アルシェ＞
　プリクラ
＜神谷家＞
　キッチンの上に子どもが遊べるロフト
　星を眺められるベッド
　1階が透けて見えちゃう廊下
　一番こだわったのがリビングと中庭を見渡せるお風呂
・大宮ナポリタン《神谷食堂》
　　定義は、旧大宮市内に店舗があり、埼玉県産の野菜を1種類以上使うこと

　「JAF」より、メール。
　【三重】キャンプ初心者歓迎！体験イベントを開催します！
https://area.jaf.or.jp/area/2024/07/chubu/mie/events/camp-matsusaka?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2024081401&utm_medium=email&j
　地震後の安否確認はどうする？災害時に備えて知っておきたい伝言ダイヤル“171”と伝言板“web171”の使い方とは
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7588&c=204669&d=7602
　なぜ渋滞中に車間距離をあける？高速道路で役立つ「渋滞吸収走行」のスゴイ効果とは。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7589&c=204669&d=7602
　市販化希望の声がついに実現！日産の車中泊モデル「キャラバン MYROOM」が8月下旬から発売。【ディテール写真 全26枚】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7590&c=204669&d=7602
　高速道路で緊急地震速報を受信したら？落ち着いて数秒後の揺れに備えよう
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7593&c=204669&d=7602
　防災拠点自動車駐車場ってなんだ？道の駅やSA・PAの駐車場を高機能な防災拠点に。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7597&c=204669&d=7602
　「アサヒ」より、メール。
【焼きナスとささ身のカルパッチョ　土佐酢&ジュレがけ】（74kcal）
ナスのおいしさがよくわかる、おもてなしにぴったりの涼しげな一品です♪
　香ばしい焼きナスと、ささ身の食感に土佐酢とジュレが絶妙なバランスです。暑い夏にはスパークリングワインと合わせて爽やかに頂くといいですね♪白ワインにも、辛口のビールにも好相性!キンキンに冷やしてどうぞ。
『材料』（4人分）
・ナス・・・3本
・鶏ささ身・・・2本
・粉ゼラチン・・・5g
・ショウガ（すりおろし）・・・適量
・A（出汁ジュレ）
　出汁・・・300cc
　白だし・・・大さじ2
　みりん・・・小さじ1
　塩・・・少々
・B
　水・・・300cc
　ショウガ・・・1かけ
　鶏ガラスープの素・・・小さじ2
・C（土佐酢）
　酢・・・大さじ2
　しょうゆ・・・大さじ2
　みりん・・・大さじ1
　水・・・大さじ4
　カツオ節5g
・貝われ菜・・・適量
・白髪ネギ・・・適量
『作り方』
①出汁ジュレをつくる。粉ゼラチンは、大さじ2（分量外）の水をふり入れてふやかしておく。鍋にAの調味料を入れて火にかけ、温まったら火からおろしてふやかしたゼラチンを加えて溶かす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
②やわらか鶏ささ身をつくる。鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら鶏ささ身を入れる。ごく弱火に落として2分ゆで、ふたをしてそのまま冷ます。冷めたら鶏ささ身は手で細くさいておく。
③焼きナスをつくる。ナスに楊枝や竹串などで数箇所穴をあけ、グリルや焼き網で皮全体がまんべんなく真っ黒に焦げてシワシワになるまで強火で焼く。熱いうちに、ヘタを切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、2～3cm幅の食べやすい大きさに切る。
④土佐酢をつくる。鍋にCのカツオ節以外の調味料と水を入れて火にかけ、ひと煮立ちしだしたら、カツオ節を入れて火を止める。しばらく置いてからこして冷ます。
⑤皿に3の焼きナスを並べ、上に2のやわらか鶏ささ身を乗せる。1の出汁ジュレをスプーンで数箇所に分けて散らし、4の土佐酢をかける。
⑥仕上げに貝われ菜と白髪ネギを散らし、ショウガ（すりおろし）を数箇所に分けてのせる。
※ここがポイント！
　楊枝や竹串などで数箇所穴をあけたナスを、グリルや焼き網で皮全体がまんべんなく真っ黒に焦げてシワシワになるまで強火で焼く。
ttps://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001923
【薬味味噌キュウリでカンパイ！】
『材料』
　薬味セット(市販品)または、長ネギ、小ネギ、みょうが、大葉、ショウガなど。味噌、キュウリ
『レシピ』
①味噌に薬味セットをいれて混ぜ合わせる。キュウリを食べやすい大きさに切り、つけながらいただく。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-218/
【ネバネバなめたけ冷奴～簡単3stepおつまみ～】
なめたけとモロヘイヤのネバネバ冷奴♪
　茹でて刻んだモロヘイヤとなめたけを和え、ポン酢で味付けをしたさっぱりとした味わいの冷奴には、米焼酎を合わせていただきたいですね。よく冷えたキレのいい辛口のビールやキリッとした白ワインともよく合います。
『材料』（2人分）
・豆腐（絹ごし）・・・小2丁（300g）
・モロヘイヤ・・・150g
・なめたけ（味付き）・・・60g
・ポン酢・・・大さじ1と1/
『作り方』
①モロヘイヤは葉をつまみ熱湯で茹でる。火が通ったら冷水にとって冷まし、水気を絞る。豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切る。
②水気を絞ったモロヘイヤを粗く刻む。
③ボウルで2となめたけとポン酢を混ぜ合わせ、器に盛った豆腐にかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002734
「ビールに合うご飯！」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/iemeshi/
「ワインに合う和風おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/wine/washoku/summer/
「家飲み限定！夏を楽しむおつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/summer/
　「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「パリ五輪の光と影。パリは最もサステナブルな五輪を開催できたのか？」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/521.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=218&cpt_c=&cpt_k=ang_560371_219658404_20240814
　「ソースネクスト」より、メール。「迷わず使える！動画変換ソフト「ズバリ動画変換2」」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013903/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
「やわやわ・わやわや」食べたかったパン 地元民も絶賛
http://blog.livedoor.jp/s36120/archives/93386808.html
「食いしん坊TOMO♪のハピ☆ラキ♪blog」100食パン トーストがおすすめ
https://tomohapiraki.livedoor.blog/archives/29075591.html
「リサイクルパソコンビーグル 代表ブログ」メルカリでPCを購入するリスク
http://blog.livedoor.jp/pc_beagle/archives/1805941.html
「Aliceの編み物」南トラ注意報 モバイル充電購入
http://blog.livedoor.jp/alice_knit/archives/52324501.html
「えこりの５コマ日記」案の定・・・「自業自得」を学んだ
http://www.ekori.jp/archives/29033112.html
「びっぱーな おれ」ホンマに観てよかったと思う映画
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6153297.html

　8/14(水) 10:07配信の「ホンダ車一部 なぜ渋滞で立ち往生」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/21da761c30827dcdcdfd327c6e769a78b212fe44

　2024年8月14日 14時33分配信の「五輪 性別騒動のボクサーが訴訟」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26987654/

　2024年8月14日 11時26分配信の「岸田氏不出馬 ポスト争奪戦激化?」。
　突然に不出馬・・・アメリカのバイデン大統領みたいだね・・・。
https://news.livedoor.com/article/detail/26986122/

　2024年8月14日 12時49分配信の「岸田首相の「一兵卒」発言が波紋」。
　ある活動をする大勢の中の一人として、下積みの任務に励む者。
https://news.livedoor.com/article/detail/26987214/

　2024年8月14日 16時1分配信の「石破氏 推薦人20人確保なら出馬」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26987997/

　2024年8月14日 14時0分配信の「柔道ルール改正を英メディア指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26987534/

　2024年8月14日 11時40分配信の「フワちゃん釈明「誰がOKした?」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26986693/

　2024年8月14日 12時0分配信の「中丸密会を伝えた文春砲に違和感」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26986721/

　2024年8月14日 7時35分配信の「安住紳一郎アナ 英語やチェコ語を操る北口榛花に感心」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26985270/

　2024年8月1日の「この人」は、「縁のない瑞浪でマルシェ立ち上げ　川井 環佳名さん(44)」。
　岐阜県瑞浪市のJR瑞浪駅前で同市初のマルシェを立ち上げて、にぎわい創出に一役買った。「小売りの原点。作り手と消費者の顔が直接見える」とマルシェと地域活性化の親和性の高さを語る。
　元々はパンなどを売る出店者。「一人一人に喜んでもらいたい」とおもてなしの心で接客する中で、「同じ思いの出店者を集めたマルシェを開きたい」と主催者側に転身した。5年ほど前にJR岐阜駅に隣接する商業施設で初開催し、月1回の頻度で約1年続けた。
　2021年、JR瑞浪駅前の交流施設「Mビル」オープンに合わせ、駅前マルシェの企画運営を持ちかけられた。愛知県岡崎市出身で瑞浪に縁もゆかりもなかったが、東農地域の作家に声をかけ、ゼロから作り上げる条件で受諾。同年春、瑞浪市で初めてマルシェを開いた。軒並み店舗がシャッターを下ろした駅前にキッチンカーが並び、市職員は「こんな光景が見られるとは」と感激したという。
　瑞浪のレトロな雰囲気や自然、グルメに魅せられた。今では年4回のマルシェを開き、すっかり定着させた。瑞浪の良さを広める「広告塔」を目指し、今後も通い続ける。

　『JAF Mate』2024夏の「クルマでキャンプ行こう！」。
　クルマに乗って自由な旅をしよう。自然の中で美味しいご飯を食べよう。今月の『KURU KURA』は、「クルマとキャンプ」について大特集。これからアウトドアをはじめたい方必見です。
おしゃれアウトドアなクルマが欲しい
　車中泊仕様にクルマをカスタムすれば、どんなシーンでも大活躍！話題のおしゃれアウトドアなクルマとは？
簡単＆美味しい！キャンプ飯4選
　キャンプでは、できるだけ簡単で美味しい料理を作りたい！そんなあなたにピッタリの簡単レシピをご紹介。
プロがオススメ！キャンプギア10選
　家でもアウトドアでも使える。しまもおしゃれ！いまキャンパーたちに人気の道具をプロがセレクトしました。」
キャンピングカーはレンタルがお手軽
　キャンピングカーが気になるなら、レンタルはいかが？ベテランキャンパーがレンタル初心者にアドバイス！
サウナを連れてキャンプへ行こう！
　キャンプ中でもサウナを楽しみたい！そんな希望を叶えてくれる「けん引式サウナ」を体験してきました。
https://kurukura.jp/article/summary/camp2024/

　今朝の通勤・・・。
　「2!83」が若干遅い・・・自分だけ黄信号で行ってしまった！！！
　「87!6」が一旦停止から出てきて、道路の真ん中で止まってしまった・・・クラクションを鳴らすと動き出した・・・免許返納した方がいいんじゃないの！？？

　今日の仕事・・・。
　1時間追加。1時間多いと余裕があるね。

　帰路・・・。
「582?」が一旦停止からなかなか出てくれない・・・↓

　予約しておいた病院に行く。
　11:30の予約だったが、11:20に到着。前回は5分も待たずに新札だったが今日は、異様に長い時間待たされた。
　診察が始まったのは、12時を回っていた。前の患者さんは40分以上診察されていたの！？？？なぜ、そんなに時間がかかる！？？？
　随分待たされて、予約の意味がない！！！
　受付をしたときに「急患です」と言われたらガマンしたけど、そうでもないらしい・・・。
　「嫌なら他の病院に行けばいい」という「殿様商売」なのかな？？？
　自分の新札は、あっと言う間に終わった！
　支払いは、590円。高いなぁ～！！！！

　薬局に行く。前の人の薬が面倒くさいようでここでも待たされた。
　自分の薬はその後、1分もかからず処方された。薬代380円也。

・デキサメタゾンプロピオン酸エステル軟膏0.1%「MYK」
　全量 15g

　病院に思ったより時間がかかったので、ちょっと遅い昼食。

　草取りをする。

　「オクラ」が実っている。

　「とりあえずビール」！
　アテは、「あゆ子、オクラ、ささげの天ぷら」♪

滋賀県産 あゆ子「加熱用」
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店

日清薄力粉
　保存に便利なチャック
日清製粉 welna
　日清 フラワー® 薄力粉麦粉
色々な料理にお使いいただけます
　・お好み焼
　・天ぷら
　・お菓子
　・うどん
NET 1kg
「おいしく作るんは」
　・山いもを使ってふわっとした食感に
　・へらで押さえつけず、ふたをして、ふんわり仕上げる。
【お好み焼きの作り方】（約2枚分）
『材料』
・薄力粉・・・100g（1カップ弱）
・卵・・・Mサイズ1個（50g）
・キャベツ・・・100g（目安2枚）※粗みじん切り
・だし汁（又は水）・・・120ml（1/2カップ強）
・山いも・・・30g ※すりおろす
・お好みの具（いか、えび、豚肉、ねぎ、ちくわ、揚げ玉、紅しょうがなど）・・・合わせて約150g
①生地を作る
　だし汁に卵、山いもを混ぜ合わせます。さらに、小麦粉を2～3階に分けて混ぜ合わせます
※ダマがなくなるまでよく混ぜます
②混ぜる
　キャベツとお好みの具を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
　豚肉の場合は、焼く前に生地の上に広げてのせます。
※下から上に空気を入れるように
③焼く
　180℃に熱しておいたホットプレート、」又はフライパンに油を薄くひき、生地の表面がきつね色になるまで焼きます
※でき上がりまでヘラで押さえつけない
④ひっくり返す
　裏返した面もきつね色になるまで焼き、再び表にしたらでき上りです。
※ふたをすると、さらにふんわり
　ソース、マヨネーズなどを塗り、鰹節、青のりなどをかけてどうぞ。
名称 小麦粉
原材料名 小麦（アメリカ産又は国産）
内容量 1kg
100g当たり 351kcal、たんぱく質 8.7g
販売者 株式会社日清製粉ヴェルナ
東京千代田区神田錦町1-25
製造所 日清製粉株式会社 名古屋工場
愛知県名古屋市中川区長良町1-1
TEL 0120-244157

　パソコンを終了させようとしたら、「更新してシャットダウン」「更新して再起動」というメニューが出た！

本日のカウント
本日の歩数：4,607歩
本日：56.2kg、16.3%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,321,194(93)