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2024年8月 6日 (火)

『私たちは見ている 原発事故の落とし前のつけ方を』

 昨日のテレビ「U字工事のバスラーメン」は、#09。
https://thetv.jp/program/0001047455/
▲麺が美しいラーメン!?
《祖師谷七丁目食堂》世田谷区祖師谷1-9-14
*店主 石郷岡 三郎
 麺が美しくシンプルで奥深いと評判。世界的な格付け本でも評価されたラーメン店
※四国 小豆島の正金醤油
・中華そば 800円
・わんたん中華そば 1,100円
▲全国餃子偵察
 ・兵庫県神戸市 元祖ぎょうざ苑 極み餃子 15個 1,350円(送料別)
  ※味噌だれ
▲カレーつけ麺の専門店!?
《カレーつけ麺専門店 西麻布しゅういち》港区西麻布2-25-22
*髙山 直樹
 メニューがすべてカレー味のラーメン専門店。営業時間よる8時~あさ6時!
※製麺会社「浅草開化楼」の中太麺を使用
・特製カレーらぁ麺 1,150円
・特製カレーつけ麺 1,150円
  食べるラー油で味変を楽しむ

 「昼めし旅」は、「長良川の城下町 格子戸の町屋街」。2024年7/12の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 長良川の鵜飼、織田信長、岐阜提灯、岐阜和傘
 岐阜和傘後継者育成プロジェクト。クラウドファンディングで見習い期間の生活を支援<とじて竹ひらいて花>
<和傘 CASA>2018年オープン
☆蛇の目傘「四君子カラフル(軒紫)」 3万9,600円
☆蛇の目傘 石徹白藍染2024 軒奴 輝き 14万3,000円
*骨資 前田 健吾
 岐阜県産 真竹
【前田流 鶏ちゃん焼き】
※鶏ちゃん:
 鶏肉を味噌もしくは醤油だれに漬け込み、キャベツと炒めた岐阜県の郷土料理
①ニンニクを炒め、鶏肉を入れる
②ニンジン、タマネギを入れる
③めんつゆを入れる。
④キャベツを少し入れる
⑤おたふくソースで味付け
【ナポリタン】
①パスタを茹でる
②ニンニク、ベーコン、シメジ、タマネギを炒める
③ナポリタンのレトルトを入れる
④茹でた麺を入れる

 「黄金のワンスプーン」は、「横須賀市」。
https://www.tbs.co.jp/program/golden_one_spoon/
*小林 務
・特産ブランド こだわりかぼちゃ
  5月下旬~8月上旬で出荷量700トン
※成熟するとへたが白くなる
*ホクホクジューシー新触感
【かぼちゃの肉巻き】
  醤油、みりん
*夏にぴったり!甘味の競演
【かぼちゃの冷製スープ】
 カボチャと新玉ねぎを炒める。コンソメスープで味付け
*旨み凝縮!?かぼちゃ
【坊ちゃんかぼちゃバター】
 塩コショウをバター
*?に大変身
【横須賀野菜のサラダ】かぼちゃのクルトン入りサラダ
 カボチャをサイコロ状に切って3分素揚げ
 ドレッシング:新玉ねぎ、白味噌、醤油、オリーブオイル、塩コショウ
【かぼちゃのガレット】
 シュレッドチーズと薄力粉を入れておしつけて中火で3分焼く
【こだわりかぼちゃのジェラート】
①カットしたかぼちゃをレンジで6分加熱
②ミキサーに入れる。生クリーム、ゼラチンを加える。砂糖を加える
③氷水にボウルをつけ、冷しながら混ぜる
④チョコペンでデコレーション
*「久留和漁港」
*梶谷 雄生
・佐島の地タコ
  水深20メートルの岩場に生息
※相模湾は、栄養豊富でアワビやサザエが多く生息
※タコつぼ漁:
 狭いところに身を隠す習性を利用。
*超新鮮!王道コリコリ食感
【生タコの刺身】
  約80%が水分→塩揉み」で旨が凝縮
  ポン酢で
*相性抜群タコと?
【茹でタコ】
  ブラックペッパーをかけて
*横須賀野菜と贅沢コラボ
【タコのチヂミ】
 ネギとにんじんをたっぷり入れて焼く
 すりおろした玉ねぎとコチュジャン、砂糖ベースのピリ辛だれをつけて
*夏にピッタリ!しみ込みタコ
【タコと夏野菜の冷製おでん】
 コンソメ、塩コショウで5分煮込む
【タコパットグ】
①ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜる
②たこや機器に油を塗り、生地、タコ、スライスチーズを入れる
③マスタード、煉乳を混ぜたソースをかける
*肌ツヤが良くなる!?ぎっしり!かぼちゃ爆弾
【たこ焼き・デ・ケークサレ ~宮舘を添えて~】
『材料』
・アスパラガス・・・4本(60g)
・茹でほうれん草・・・80g
・エシャロット・・・1個
・しめじ・・・1/2パック
・オリーブ油・・・大さじ1
・ホタテ・・・3個(80g)
・えび・・・6尾(80g)
・タコ・・・80g
・薄力粉・・・120g
・ベーキングパウダー・・・5g
・フュメ・ド・ポワソン(魚介だし)・・・50mL
・牛乳・・・大さじ1
・卵・・・2個
・粉エダムチーズ・・・40g
・白ワイン・・・大さじ1
・エルブ・ド・プロバンス・・・小さじ1
・ピンクペッパー・・・8~10粒
<ブールブランソース>
 エシャロット・・・1個
 白ワイン・・・100mL
 ワインビネガー・・・大さじ1
 ホワイトペッパー・・・少々
 生クリーム・・・大さじ1
 塩・・・少々
<バルサミコ酢>
 赤ワイン・・・150mL
 バルサミコ酢・・・150mL
『作り方』
①アスパラ、エシャロットなど野菜は薄切り、タコは乱切り。
②野菜類をオリーブ油で炒める。
③野菜に油が回ったら魚介類を入れ、余熱で火を通す。
④ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、フュメ・ド・ポワソン、卵、牛乳、エダムチーズを加えて混ぜる。
⑤炒めた具材を合わせてざっくり混ぜ、石焼ビビンバの器に移して蓋、10分加熱。
⑥ソースを2種作る。
 ・赤ワインとバルサミコ酢を加熱する。
 ・別鍋で白ワイン、生クリーム、バターのブールブランソースを作る。
⑦⑤を返して5分焼き、皿に盛りつける。
⑧甘酸っぱいソースと濃厚クリームソースをかける。
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1809482413564674175
*夏バテ防止!フレンチ風タコの超巨大?
【かぼちゃのソースブランシュ 夏野菜のミルフィーユ ~宮舘を添えて~】
『材料』
・かぼちゃ・・・大1個(直径25cm)
・玉ねぎ・・・1/2個
・ベーコン塊・・・200g
・バター・・・70g
・顆粒コンソメ・・・小さじ1
・薄力粉・・・70g
・水・・・200mL
・牛乳・・・430mL
・顆粒コンソメ・・・小さじ2
・塩
・白こしょう
・タイム・・・3~4枝
・茹できゃべつ・・・大5~6枚
・なす・・・2本
・スライスチーズ・・・8枚
・パルミジャーノ・・・適量
『作り方』
①カボチャをキッチンぺーパーで包んで水に濡らし、ラップで包む。
※蒸したようなホクホク感に。
②10分レンチンして上の部分を切り落とし、実をくり抜く。
③くり抜いた実を潰す。
④食べやすく切った玉ねぎ、ベーコンをフライパンに入れ、バターで炒める。
⑤薄力粉を加えてさらに炒め、牛乳を注ぐ。もったりしてきたら水を少しずつ加えてのばすと思われる。
⑥③を加えて混ぜ合わせ、コンソメ、塩で味を調え、白コショウをふる。
⑦くり抜いたカボチャに焼きナスと茹でたキャベツを敷き、クリームソース、チーズを重ねる。
⑧タイムをのせてオーブンで焼き、パルミジャーノをすりおろす。
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1809477378886042022/photo/1

 「おばあちゃんの台所」は、「香川県さぬき市」。2022年9/3の放送分。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/3357/
《いやしはうす》
【シリアルクッキー】(4人分)
『材料』
・ホットケーキミックス・・・200g
・グラノーラ(フルーツ入り)・・・80g
・無塩バター・・・120g
・三温糖(砂糖でも可)・・・30g
『作り方』
①耐熱ボウルに無塩バターを入れ、レンジで溶かす(500!:1分程度)
②①に三温糖を入れて溶かす。更にグラノーラ(フルーツ入り)、ホットケーキミックスを加え生地を作る
③②を30等分にし、厚さ1センチの円形に形を整える
④180℃に予熱したオーブンで約15分焼く
【みかんゼリー】(4人分)
『材料』
・オレンジジュース(果汁100%)・・・300㏄
・水・・・100㏄
・アガー・・・小さじ2
・三温糖(砂糖でも可)・・・大さじ1
・みかん缶詰・・・適量
・ミント・・・適量
『作り方』
①鍋にアガーと三温糖を入れ混ぜ合わせる
①に水100cc、オレンジジュース100ccを入れ、加熱する
②をひと煮立ちさせた後、2分弱火でさらに加熱
③に残りのオレンジシュース200ccを加え混ぜ合わせ、粗熱をとる
④を濾しながら容器に注ぎ、冷蔵庫で30分ほど冷やす
⑤みかんを飾り、お好みでミントを飾る

 「いろはに千鳥」は、「最高の昼食を手に入れる」。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
《大松閣》飯能市下名栗917-1
 都心在kら1時間あまりの自然郷。季節懐石、展望鯛浴場など大自然の木のぬくもりを味わえる老舗旅館
・信州鮎の塩焼き
・特選和牛丼

 「JustSystems」より、メール。「衣服やカバンに装着してフルHDですぐ録れる!最大210分の連続録画に対応したセルフ防犯ボディカメラ『AREA ウェアラブルカメラ WE-CAM[microSDカード付き]』特別ご優待販売」。
https://www.justmyshop.com/camp/wecam/?m=jui6c01
 「ソースネクスト」より、メール。「耳コピツールで好きな曲を楽譜に!/11日まで77%割引」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001527/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
Just Visit谷在家にある博多長浜らーめん
http://blog.livedoor.jp/teishaba_604/archives/52436588.html
麺太郎の秋田ラーメンブログ酷暑こそ食べたい冷たいラーメン
http://blog.livedoor.jp/daigen_mania/archives/52327808.html
新デジカメ鉄道風来記電車で”ELぐんまよこかわ”撮影へ
https://nobu4411.livedoor.blog/archives/25437176.html
自己ベスト更新中去年行ったハワイ旅行の思い出
http://blog.livedoor.jp/myturn1215/archives/52236289.html
富士山の四季&徒然写真日記1カ月振りに富士山とご対面
http://blog.livedoor.jp/morikazu0318/archives/52293829.html
手仕事が好きな事務員の日々のくらし葉はハート型 朝顔の”江戸風情”
http://blog.livedoor.jp/myomyokobo/archives/34817167.html
かるかんタイムズ 雨天決行ドクターイエローを撮りに行く
https://karukantimes.com/archives/51897293.html

 2024年8月6日 6時0分配信の「なでしこJ 選手村で数々トラブル」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26934011/

 2024年8月6日 15時4分配信の「市場関係者が分析「異常な状況」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26937132/

 2024年8月1日 8時46分配信の「「不衛生」の声も…chocoZAP直撃」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26903396/

 2024年8月6日 12時6分配信の「女性の下着嗅いだか 元俳優逮捕」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26936156/

 2024年8月6日 13時51分配信の「Google PixelのCMすべて非公開に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26936784/

 2024年8月6日 12時52分配信の「堀江氏 初心者の狼狽売りを指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26936617/

 2024年8月6日 9時51分配信の「セクシーすぎたか 競泳選手追放」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26935440/

 2024年8月6日 13時58分配信の「フワちゃん騒動 裏アカ存在せず」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26936795/

 2024年8月6日 8時53分配信の「あおり運転 暴言直後に顔面蒼白」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26935048/

 2024年8月6日の「この人」は、「放射線災害のコミュニケーションを学ぶ元米軍属 スティーブ・テラダさん(75)」。
 75歳を目前にした昨年秋、長崎大大学院に入学した。各国から集まった20~30代の学生の中で、放射線災害のリスクコミュニケーションを学ぶ。米ハワイ州出身の日系3世。きっかけは2011年、東京電力福島第1原発事故後に受けた友人からの電話だ。
 事故当時、米陸軍のキャンプ座間で不動産管理の仕事をしていた。福島市にボランティアに行くというハワイの友人に誘われ、休暇を取って同行。しかし上司から「仕事に戻れ」と命令が届く。米政府は原発80キロ圏内への自国民の立ち入りを禁じていたからだ。
 悔しさが忘れられず、退職後の19年、妻と1年間福島の移住。不動産専門誌での執筆経験を生かし風評被害を取り除こうと、復興に取り組む若者など福島の現状をハワイの地元紙や交流サイト(SNS)で発信した。長引く避難生活から病気になったり、自殺したりする被災者の存在も知った。「彼らを助けるにはもっと自分が学ばないと」。放射線被害の知見が豊富な長崎大への留学を決めた。
 放射線被害が起きた時、住民にどんな声がけをすべきか、行政とはどう協力すべきか分かる専門家を目指している。

 今朝のコラム欄。
 79年前、広島で被爆した4歳の英治君は溶けた肉の塊のようになり、か細い声で水を求め続け息絶えた
▼13歳で被爆し、後にカナダに移住した平和運動家サーロー節子さんの姉の息子。姉も犠牲になったが、その夫は広島が地元である岸田文雄首相の祖父のいとこだった
▼サーローさんはノーベル平和賞を受賞した核兵器廃絶国際キャンペーン(ICAN)に関わるが、栄治君の死は運動の原点という。首相も著書『核兵器のない世界へ 勇気ある平和国家の志』でこの遠戚の子の死に触れ被爆者は身近だったと記す
▼自民党総裁選が迫り、今日は岸田首相が今の立場で迎える最後の8月6日かもしれない。広島の式典では何を語るのか
▼昨年の先進7カ国首脳会議(G7広島サミット)で各首脳に原爆資料館を見てもらい、核軍縮を志す文書をまとめたが、核が有効とする核抑止論を肯定し、サーローさんらに酷評された。核兵器禁止条約には、日本も米国の「核の傘」に守られており核保有国が参加せず持効性がないとして加わらない。首相の「核なき世界」は口先だけとの批判は根強い。
▼本当に最後かはともかく、血の通った首相の言葉を原爆忌に聞きたいものだ。核保有国にそれを手放させるのは容易ではなく、そうした国相手の防衛を考える現実もあるが、理想を捨てぬ指導者がいるー。そんな希望が英治君らの慰霊には要る。

私たちは見ている 原発事故の落とし前のつけ方を』市民が育てる「チェルノブイリう法日本版」の会 編(新曜社)700円
 原発の推進・反対にかかわらず、日本が原発を続けるなら現実的な救済法が必要だーとして2018年に結成された市民団体がまとめたブックレット。
 団体名にあるチェルノブイリ法は旧ソ連で1986年に起きた原発事故後に成立。国際人権法の観点で、放射能災害から命や健康を守ろうと「避難の権利」「移住の権利」を保障しており、今も関係国が受け継ぐ。
 日本の被害者救済に人権の視点が欠けているとしてチェルノブイリ法の日本版が必要だと訴える。表紙は趣旨に賛同する漫画家ちばてつや。小出裕章も寄稿。

013_20240806153001
 スリッパを新しくする。百均で買った物。
Seria
 Color the days
リビングスリッパ
 ストライプ
材質 ポリエステル、EVA樹脂
寸法 外寸/約26㎝、内寸/約25.5㎝
 MADE IN CHINA
発売元 株式会社セリア
岐阜県大垣市外渕2-38
TEL 0120-188-581

 今日の仕事・・・。
 他の営業所に先週貸したものがまだ戻ってこない・・・仕事に支障をきたす!
 いっぱいいっぱい。

 ジムに向かう。
 信号に捕まらず、いつもより早く着きそうだ♪
 と、思ったら急に繋がっているところに追いついた。信号が青になっても全然動かない・・・!???だいぶ前の方にバスが見える。バスが乗降中に追い抜かない車がいたんじゃないのんか!???
 そんなわけで、いつもと同じ時間になった。
 信号が青でも動かない。。。??交差点の角の店に右折で入ろうとして、道をブロック↓↓↓

 追い越し車線に「25!!」がいた。この車はいつも追い越し車線をブロックしているんだよね。走行車線から追い越す。

 ジムは空いていた。

 帰宅。
 車が連なっている・・・。遅い車がいる。その後ろの車がベターっとくっついている・・・。その遅い車は黄色信号で突っ込んでいった・・・その後ろの何台かは赤信号でも突っ込んでいった・・・皆いらいらしていたんだろうな・・・遅い車がいると交通事故の原因になるんじゃないのか!???
 以前40㎞/hの追い越し禁止の道を20㎞/hで走っている車アリ・・・。最低毒度は、規定されていないかr道路交通法違反ではない。
 しかし、後続車はイライラするよな・・・!!!
 警察は、時速オーバーの車だけ取り締まっているけど、遅い車も指導しないと、交通違反や交通事故が増えるんじゃないの!???
 ちなみに、警察は「トラックの速度違反」は、捕まえないんですよね!!???・・・以前、車で買い物に出かけた時、対向車線で交通違反の取り締まりをしていた。買い物を済ませ、帰宅する時、前のトラックが法定速度以上(多分20㎞/h以上オーバー)で走って行った。あれは、「速度違反で捕まるだろうな」と思い、自分は法定速度で走って行った。。。。」でも、」トラックは速度違反で捕まっていない!!!!
 なんで、警察は、乗用車とトラックを差別するの!!!???トラックは交通違反をしてもOKなの???

 床屋に電話。月火を連休のようだ・・・。

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 今日の昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」。
Pasco
 サンドロール 銀チョコバニラ
 チョコ
 バニラ風味クリーム
 Sand Roll Chocolate & Vanilla
製造所固有記号 +K /LDE
1本当たり 342kcal、たんぱく質 6.5g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、バニラ風味クリーム、準チョコレート、糖類、マーガリン、乳等を主原料とする食品、パン酵母、加工油脂、食塩、卵/加工デンプン、乳化剤、増粘剤(加工デンプン、アルギン酸エステル)、酢酸Na、イーストフード、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、着色料(カロチン)
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp

 暑いのでアイスを食べる。
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HERSHEY'S

 SINCE 1894
 CHOCOLATE ICEBAR ハーシー チョコレートアイスバー
 バリッとチョコ×コクうまバニラ
種類別 ラクトアイス 7本入り
 HERSHEY'S trademark and trade dress are used under licence.
 FOR SALE IN JAPAN ONLY
1本当たり 125kcal、たんぱく質 1.3g
パリッとした
 チョコレートでコクのあるバニラアイスをコーティングし。チョコとアイスを絶妙なバランスで仕上げました。
 いつでも、誰でも、気軽にお楽しみいただける家族の定番チョコレートアイスバーです。
種類別 ラクトアイス 無脂乳固形分 7.4%、植物性脂肪分 9.0%
原材料名 準チョコレート(国内製造)、砂糖、植物油脂、乳製品、水あめ、異性化液糖、食塩/乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、香料、カロチン色素
内容量 53ml×7本
製造者 株式会社ロッテ
東京都新宿区西新宿3-20-1
製造所 株式会社ロッテ 浦和工場
さいたま市南区沼影3-1-1
TEL 0120-106-244
https://www.lotte.co.jp

008_20240806153001
3U84D1 22:13

 草取りをする。

 「とりあえずビール!」。
 アテは「ささげの天ぷら」。「目玉焼き」を添えました。
 「あじフライ」論争で、ソースか醤油か、というのがあったけど、「目玉焼き」論争はもっと複雑。
 「turn-over」か「sunny-side up」か、という論争。かけるのは「醤油」か、「ソース」かという論争。
 自分は、「ターンオーバー」で「醤油」が好きなんですけど・・・。

本日のカウント
本日の歩数:4,852歩
本日:57.1kg、16.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,320,053(51)

 

 

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