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2024年7月 2日 (火)

「水窪と遠山郷”山大国”交流 青崩峠トンネル開通後へ」

 今日は「アマニの日」。1年の折り返しの日に、健康への意識を高めてもらおうと制定。

【鶏ささみとトマトのアマニ油ドレッシングあえ】(237kcal)
夏本番前に、良質の油で健康管理
『材料』(2人分)
・鶏ささみ・・・4本(200g)
・トマト・・・2個
・たまねぎ(薄切り)・・・1/4個分
・バジル・・・1パック(15g)
・塩小さじ・・・1/4
・酒・・・小さじ2
・A
 白ワインビネガー(または酢)・・・大さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 砂糖・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
・アマニ油・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①ささみは筋を取り、耐熱の皿にのせ、塩、酒をからめる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3~4分加熱する。あら熱が取れたら粗くさき、出てきた蒸し汁をからめておく。
②たまねぎは水に5分さらし、水気をきる。トマトは6~8等分のくし形切りにする。バジルは葉をつむ。
③ボウルにAを混ぜ、アマニ油を少しずつ加えて混ぜる。1を加えて混ぜ、2を加えてあえる。

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season7」は、第130話「徳島・歌うたいの谷へ 後編」。2023年4/5の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《喫茶 いくみ》
・コーヒー 400円
・キャンプ料 1,000円
・カレーデリバリー 800円
《いくみキャンプ場》
 勝浦川の河原と柚子香畑に小さなサイトが点在する
・柚皮(ゆこう)、果実 ポン酢ぶ
・しいたけ

 「しずおかごはんが食べたい!」は、#253「富士宮_食事処の逸品」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
足しげく通いたい地元の店《和た正》
富士宮市朝日町13-1
TEL 0544-26-5330
※富士養鱒漁業協同組合プレミアムブランドの虹鱒
・紅富士び刺身・炙り 1,430円(ハーフずつの提供値段)
  紅富士の炙りは、特製のおろしポン酢でいただく
・イカのわた焼き 1,210円
  甘辛のタレがイカのわたの風味にベストマッチ
・〆の追加ご飯 275円(1人前)

 「U字工事のバズラーメン」は、#05。
https://thetv.jp/program/0001047455/
*肉が主役のラーメン!?
《道玄》新宿区高田馬場4-10‐14
 最高級黒毛和牛のローストビーフが味わえる「肉が主役」のラーメン店
 熊本県産 黒樺牛(くろはなぎゅう)
・黒樺牛ローストビーフラーメン 極上 3,000円
・カルピスバターのシュークリーム 400円
・カルピスバターのフィナンシェ(5個入り) 500円
*全国餃子偵察
・東京世田谷 羽根木餃子 元祖ゴロゴロ肉羽根木餃子・5個入り 1,650円(送料別)
*次世代のラーメン!?
《サーモン nodle 3.0》新宿区神楽坂6-26
 フレンチ暦14年の総料理長が生み出したサーモンを丸ごと1匹使った次世代ラーメン店
 阿武隈川のメイプルサーモン
・白サーモン 740円
  フレンチの技法 エスプーマで乳化
  ニジマスのムース

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「長野県長野市」
 善光寺、善光寺参道、蓮台寺のアジサイ、北アルプス、鏡池、戸隠神社
<地附山公園(じづきやま)>
<裾花川(すそばながわ)>
<犀川(さいがわ)>
《道の駅 信州新町》《手打そば そば信》
 創業36年、長野県で一番初めにできた道の駅
 地元野菜、りんごジュース、松代焼き、野沢菜、地酒
・天ざるそば(大盛り) 1,130円
  地元産のカボチャ、えのき、ナス、ピーマン
・ジンギスカン 800円
<>奥裾花渓谷(おくすそばなけいこく)>
<松代町>
 江戸時代の松代藩びの名残を残す城下町
<松代城跡>
<旧樋口上家住宅>
 長野市指定文化財に登録された江戸時代の武家屋敷
《OYAKI FARM》
 2年前にオープン、大正14年創業 いろは堂がオープンしたお店
※おやき:
 野菜やあんこを小麦粉の皮で包み焼いた饅頭。
・野沢菜 270円
・季節の野菜 のびる 330円
・季節の野菜 うど 330円
★辛みなす 300円
★きりぼし大根 270円
<大座法師池(だいざほうしいけ)>
《87cafe》創業4年
☆ロコモコ 1,144円
☆スモークサーモンとクリームチーズのクロワッサンサンド 858円
☆クロッフル キャラメル 770円
・87バーガー 1,232円
・コーラ
<城山公園>
<善光寺>
 ・本堂
 ・仏足跡:1838年に作られたお釈迦様の足裏び石碑。健脚・足腰健全のご利益がある
 ・仏足守:足腰健全にご利益がある足型のお守り 800円
<大坊峠展望台(さいぼうとうげ)>
《極濃湯麵 フタツメ 青木島店》
 群馬、長野を中心に14店舗、タンメン専門店
☆濃厚タンメン 900円
☆排骨タンメン(パイコー) 1,100円
☆もりタンメン 990円
・唐揚げ 550円
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202406301/
「熊本県阿蘇市」
 パラグライダー、気球、草原サイクリング
  《ポパイ》ミックス7 ピザ
<草千里ヶ浜>
《キッチン クニ》創業30年
☆ハンバーグ定食 1,300円
☆とんかつ定食 1,300円
☆生姜焼き定食 1,200円
☆ナポリタン 1,000円
☆クリームソーダ 600円
・オムハヤシ 1,500円
<阿蘇内牧ファミリーパーク「あそ☆ビバ」>
<阿蘇・内牧温泉>
《ごはん屋 OKAGE》創業1年
☆極厚トンテキ定食 980円
☆九州産天然アジフライ定食 1,100円
☆たっぷり香味ダレの油淋鶏定食 980円
☆ぶたもやし鉄板たまごのせ定食 880円
・特製タルタル チキン南蛮定食 980円
  味噌ちゃんこ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202406302/

 「アサヒ」より、メール。「オリオンビールでおうちでも沖縄を。
https://www.asahibeer.co.jp/web-service/asahibeer/park/cp/240701-240801/form.wsp.html?CMD=onView
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~買い食い 東京のいっぱーい!
https://tamamican.blog.jp/archives/26039064.html
ありふれた毎日娘が幼い頃 メロンを巡る思い出
https://arifuretamainichi.blog.jp/archives/28572164.html
おうちスタイルblog血管に負担をかけない生活スタイル
https://kurashi-ouchistyle.blog.jp/archives/26040788.html
えこりの5コマ日記”ロッツォ”から悪臭がしてきた
http://www.ekori.jp/archives/28420171.html
セニョリータかめのバルセロナ生活雨女、雨ニモマケズ推し活
https://senoritakame.com/archives/28554874.html
粉タコなの 凍狂(トーキョー)独り暮らし後輩が飛行機に乗れない理由
http://konatakona.blog.jp/archives/25073840.html

 7/2(火) 12:08配信の「山盛りの生ニンニク 食べすぎ注意」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/059e413721a4c6049bce7176868d10302e11e5a4

 2024年7月2日 15時27分配信の「万博スタッフ 定員の28倍の応募
 短期バイトだと思うけど・・・。「Timee」かな??
https://news.livedoor.com/article/detail/26712014/

 2024年7月1日 21時30分配信の「ふるさと納税の規制 楽天グループが反対署名集めをネットで始める」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26707793/

 2024年7月2日 11時50分配信の「長篠の戦い跡地に恐怖の注意書き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26710934/

 今朝のコラム欄。
 <海荒れて膳に上るは鰯(いわし)かな 虚子>。うまい魚を期待したのに裏切られた、ということらしい
▼イワシだけかと落胆される魚の側も気の毒である。語源辞典を引くと、いやしい魚である意から、イヤシが転じたという説もある。栄養価が高いのに低くみられる面が否めぬ大衆魚。ただ、この季節のマイワシ「入梅いわし」は別らしい
▼マイワシは日本各地でとれるが、太平洋側は梅雨期に脂が乗る。長雨で山から海へ栄養分が流れ、餌となるプランクトンが増えるためという。水揚げの多い千葉・銚子は例年、PRに力を入れている。
▼今夏は」入梅いわしの漁獲があまりふるわず、東京・豊洲市場の入荷量は6月に入ってから前年同時期比で3割少ないと数日前、日本経済新聞が伝えた。卸値は前年より高いという。いまひとつ漁獲が伸びず、小さめの魚が多いと関係者が語っている
▼要因として梅雨入りの遅れが指摘されているそうだ。遅れた分、イワシがとる栄養も足りておらず、十分に脂が乗っていないらしい。じめじめとした蒸し暑い日が続く梅雨の時期、食欲不振に悩まされる人は少なくないが、イワシが太るにはある程度雨が降ることが必要なようだ
▼<梅雨深し煮返すものに生姜の香 時彦>。イワシの生姜煮を想像するが、その香辛料には食欲増進効果があると聞く。イワシに負けずに栄養をつけ、日々をしのぎたい。

 2024年6月30日の「つながる三遠南信」は、「水窪と遠山郷”山大国”交流 青崩峠トンネル開通後へ 連携し活気を」。
 青崩峠を挟んで隣り合う浜松市天竜区水窪町(奥山)と長野県飯田市南信濃・上村(遠山郷)の住民が交流を深める「遠山郷・奥山郷“山大国(やまたいこく)”連携交流会」が29日、飯田市南信濃地域交流センターで初めて開かれた。両地区を結ぶ三遠南信自動車道の開通を見据え、連携のアイデアを交換した。
 両地域から50人ほどが訪れた。水窪出身のライター神川靖子さん(55)と、肉のスズキヤ(南信濃)の鈴木志保さん(50)が発起人として「ここは国道152号が峠で未開通の『どん詰まり』の地。トンネルに風が通り、人と物が通うようになればもっと活発な地域になる」と語った。
 商店主や若い移住者も次々に発言に立ち「どちらも人情の町で、特に女性が元気」「人口は少ないのに祭りに活気がある」など地域の良さを紹介した。会議の後は水窪の住民が持ち寄った漬物とともに、名物「遠山ジンギス」の焼き肉を味わいながら交流を深めた。
 三遠南信の青崩峠トンネルの本坑工事が昨年5月に貫通し、開通への期待が高まる。神川さんは「もともと似た地域なのに、峠に道路がないために廃れてしまった文化がある。共通点を見つけて、文化の復活につなげたい」と展望する。
 水窪町の呉服店主鈴木清隆さん(68)は「将来の人手不足に備えて協力するなど具体的な話ができた。すばらしい歓迎を受け、次は遠山郷の皆さんを水窪でもてなしたい」と話した。遠山郷観光協会の大蔵喜福会長は「水窪の人がとても社交的で、僕らも元気をもらいたいと思った。便りになる友人ができた」と手応えを示した。
https://tohyamago.com/stay_and_eat/jingisu/
https://www.jingisu.com/

 天気予報は、雨予報。雨の覚悟をして出かける。
 ジムでトレーニング。

 スーパーに行き、「国産ジャンボチキンカツ(手作り)」429円、それに売り出しで半額の「PARM ストロベリー」275円を買う。
 空いている列についたら「研修中」だった。でもそんなに遅くはなかった。「d払い」にて支払い。

 ドラッグストアーに行く。売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」149円を買う。「WAON」にて支払い。
 「10%割引券」と「5%割引券」をくれた。

 「LOTO7」を買う。

 結局、雨は降らなかった・・・。天気予報、あまり当たらないな・・・。

 草取りをする。
 どくだみがすごいことになっている部分を発見↓↓↓

 サブのパソコンが「更新して再起動」「更新してシャットダウン」のメニューが出た!!!

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 夕方は、「国産ジャンボチキンカツ(手作り)」で一杯♪335gあった。パックが横長になった!???
当店手づくり
100g当り 266kcal
原材料名 鶏むね肉(国産)、小麦粉、澱粉、コーン、食塩(国内製造)、植物性ショートニング、イースト、パン粉、食塩、ぶどう糖、コーングリッツ、乳加工品、こしょう、砂糖、大豆粉、ガーリック、卵粉末、オニオン、香辛料/加工澱粉、クチナシ色素、V.C、イーストフード、糊料(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店

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 レタスを添えました。

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 さらに「長崎県産 にぼしあじ」⤴
煮干魚類
 新鮮なあじを煮干しにしました。
 さまざまなお料理のだしにご使用できます
煮干生産量日本一の長崎県よりお届けします
 長崎県は九州の西側に位置し海に恵まれた豊かな漁場です。
 新鮮ないわしを加工した煮干しは出汁の出が良くお料理をおいしく引き立ててくれます。
 油を使わないヘルシー南蛮漬けなどの創作料理で、まるごとお召し上がりになれます。
【お召し上がり方】
 ・お味噌汁、お吸い物などのお料理の出汁として
 ・三杯酢にそのまま漬けて南蛮漬け風に・・・
『ヘルシー南蛮漬けの作り方』
 材料:酢・醤油・砂糖
①酢3:醤油1:砂糖2の割合でご使用分量つくります
②器にあじと①をあじが浸かるまで入れます
③一晩冷蔵庫でねかせたら出来上がりです。
名称 煮干魚類
原材料名 あじ(長崎県産)/酸化防止剤(ビタミンE)
内容量 120g
100g当たり 399kcal、たんぱく質 17.5g
加工者 株式会社ヤマジョウ
長崎県雲仙市小浜町富津5014
TEL 0957-75-0120

本日のカウント
本日の歩数:5,267歩
本日:56.1kg、16.0%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,464(36)

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