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2024年7月24日 (水)

「養殖ウナギ いつかお安く」

 今日は、「土用の丑の日」。
【うたなたま丼】(645kcal)
うなぎも卵もふわっとやわらか
『材料』(2人分)
・うなぎ(蒲焼き)・・・180g
・たまねぎ(薄切り)・・・1/4個分
・溶き卵・・・3個分
・三つ葉・・・1/4束
・A
 だし汁・・・1カップ
 しょうゆ・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 塩・・・ふたつまみ
・温かいごはん・・・300g
・粉山椒・・・少々
『作り方』
①うなぎは長さを半分に切る。三つ葉は長さ2cmに切る。
②小さめのフライパンにAを混ぜ、たまねぎを広げ入れ、うなぎをのせる。強めの中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で2~3分煮て、うなぎを取り出す。
③2を強めの中火で煮立て、溶き卵を回し入れ、三つ葉をちらす。ふたをして弱火で40~50秒加熱し、半熟状に火を通す。
④器にごはんを盛り、3、2のうなぎをのせ、粉山椒をふる。
【うなぎと冬瓜のレンジ煮】(93kcal)
レンジで煮物!ウナギふっくら、味しみバッチリ
『材料』(2人分)
・ウナギの蒲焼き・・・1/2尾
・冬瓜・・・200g
・ショウガ・・・5g
・粉山椒・・・適量
・A
 和風だし(顆粒)・・・小さじ1/4
 水・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 みりん・・・大さじ1/2
『下準備』
〇冬瓜はタネとワタを取り除いて皮をむき、厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。
〇ショウガは2㎜角の細切りにする。
〇ウナギの蒲焼きは幅2㎝に切る。
『作り方』
①耐熱ボウルにA、冬瓜、ショウガを入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W・約4分)で加熱する。
②ウナギの蒲焼きを加えて全体をかるく混ぜ合わせ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジ(500W・約1分)で加熱する。
③器に盛り、粉山椒をふりかける。

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/?oa=20240723
《焼肉 牛宍(ウッシッシー)》
名古屋市名東区上社1-906 ネオプラザアイリス1F
TEL 052-715-4416
・和牛ホルモン
・和牛シャトーブリアン

 「ぼる部屋」は、「あなたのお部屋貸してください」。7/4の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《サブロクサンド》080-4435-0036
 2021年オープンのサンドイッチ専門店。連日行列ができるほど大人気のたまごサンド
・オムレツサンド 800円
  ふわとろのオムレツをハムとチーズで挟んだ欲張りサンド
・たまごカツサンド 600円
  当店イチオシ 絶品だし巻き卵を揚げてた新感覚サンド
・ミルフィーユカツサンド 700円
  薄切りの豚肉を何層にも重ねたジューシーカツサンド
▲~家主の願い叶えます~ お願いぼる塾
*母の手作りのお菓子を食べてほしい!
 ・イラスト付きイチゴタルト
 ・ワッフル
 ・ティラミス
 ・ショートケーキ
 ・レモンケーキ
▲夏の風物詩!そうめんを楽しもう
*今年のトレンド!旨漬け「ぶっかけそうめん
 旨ダレに漬け込んだおかずをそうめんに活用
【鶏ニラぶっかけそうめん】
①しょうが、にんにく、鶏ひき肉、ニラをごま油で炒める
②醤油、コチュジャン、酒、みりんを合わせて炒める
③そうめんにぶっかけて、黄身を乗せたら完成。
*大人数で楽しんで!最新アイテム
・タカラトミー ビッグストリーム ザ・そうめんスライダー 9,878円
  今年4月に発売された最新式流しそうめん
*新発売!出汁が特徴の味変タレ
・久原本店 麺の冷やしつけだれ 梅味 茅の舎 594円
  和歌山県紀州南高梅の梅肉を使った梅だれ
・久原本店 麺の冷やしつけだれ 胡麻味 594円
  練りゴマ、落花生、クルミ、きな粉入入りのゴマだれ

 「かまいたちの机上の空論城」は、「激安の街 大阪なら好きな料理ベスト10を5,000円で全部食べることができる!・・・ハズ」。5/25の放送分。
https://www.ktv.jp/kuronjyou/
*日本最高峰 グルメブロガー M三郎
「好きな料理ベスト10」
 ・1位 寿司
 ・2位 焼肉
 ・3位 ラーメン
 ・4位 鶏の唐揚げ
 ・5位 カレーライス
 ・6位 刺身
 ・7位 餃子
 ・8位 ステーキ
 ・9位 パスタ
 ・10位 ハンバーグ
《呑み処 八福神》西成区荻之茶屋
※ご飯、みそ汁、ドリンクのセットが500円
・ナポリタンランチ 500円
《ホルモン倶楽部》西成区荻之茶屋
☆ホルモン 190円
・刺身定植 390円
  ご飯 160円、カツオたたき 230円
《大衆酒場 とん福》帰宅天神橋
・ステーキ(豚) 580円
《ぎょうざの 満州》都島区東野田町
☆焼餃子とライス 500円 ※ライス、スープ、漬物付
・餃子定食(ライス小) 470円
《三代目 かっちゃん》都島区東野田町
☆のり弁当 200円(税抜き)
・ハンバーグ弁当 385円 ※イートイン価格
《200円カレー》吹田市千里山西
・カレー 200円
《BIG MOUNTAIN EXPRESS》吹田市千里山東
・からあげプレート 530円
《すしう政 中店》北区天神橋
・寿司セット 660円
《精養軒》北区天神橋
・ラーメン 520円
《キッチンもとや》天王寺区上汐
・焼肉定食 650円

 「ウドちゃんの 旅してゴメン」は、「田原市」。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/
<根本 源一さん>
・メロン
<赤羽根海岸>
 サーフィン
<若宮八幡宮>
《長栄》
TEL 0531(45)3534
・カンパチ
・マゴチ
・しらす干し
・釜揚げしらす
<凧の学校 はやぶさ>
TEL 090(2131)4352
・田原凧
  江戸後期から続く田原凧には初凧とけんか凧の2種類があり、自由自在に操作できる凧は全国的にも珍しい。
 ・ツバメ返し

 「Amazon」より、メール。
Amazonプライムを騙る不正なメッセージにご注意ください
 Amazonを装い、プライム会費が不正に請求されている、プライム会員資格の期限が切れているなどとする不正なメール、電話、SMSが増えています。個人情報やお支払い情報の入力を求められ、それらの情報を不正に入手される可能性がありますので、このようなメッセージにはご注意ください。
不正なメッセージを見分けるには
 Amazonの公式サイトやアプリから メッセージセンターにアクセスすると、Amazon から送信されている正しい メールが確認できます。プライム会員資格やお支払い状況などの確認、お支払い情報やアカウント情報の変更は、Amazon のアカウントにログイン後、「 アカウントサービス」から可能です。カスタマーサービスにも24時間ご連絡いただけます。
不正行為を報告する
 不審な電話、SMS、メールを受け取った場合は、amazon.co.jp/reportascam にご報告ください。
 アカウントの保護について、詳細はAmazonヘルプページの「 コンピューターを保護する」をご覧ください。
https://www.amazon.co.jp/
 「Yahoo! JAOAN SDGs」より、メール。「ウナギの旬は夏じゃない? 5割は違法? 今こそ知っておきたいウナギのこと」、
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/91.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=211&cpt_c=&cpt_k=ang_550240_219002679_20240724
 「ソースネクスト」より、メール。「空撮デビューにおすすめ、小型カメラ搭載ドローン」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001340/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「JAF」より、メール。
 これが未来のクルマの取り扱い説明書?KINTOが“AR技術”を駆使した「これなにガイド」を提供開始
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7494&c=204669&d=7602
 クルマで行く、大人気チェーン店!「くるまやラーメン1号店」を巡る旅
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M7495&c=204669&d=7602
 「アサヒ」より、メール。
【砂肝のニンニクとクミンピリ辛炒め】(221kcal)
コリっとした砂肝を、ニンニクとクミンと唐辛子でパンチのきいたおつまみに♪
 コリコリッとした歯ごたえがあり味わい深い砂肝に、ニンニクをしっかりきかせて、クミンと唐辛子でピリ辛に仕上げたこのおつまみは、キンキンに冷えたビールと相性抜群です◎中口の赤ワインや、すっきり辛口の白ワインに合わせてもおいしくいただけます♪
『材料』(2人分)
・鶏の砂肝・・・250g
・サラダ油・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1
・A
 クミンシード・・・大さじ1
 唐辛子(輪切り)・・・2本分
 ニンニク(薄切り)・・・1片分
『作り方』
①砂肝は2つに分け、白い薄皮をそぎ落とすように取り除き、それぞれに2本切り込みを入れる。
②フライパンにサラダ油、Aを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を入れる。
③砂肝の表面の色が変わったら、2に塩を加え、火が通るまで加熱する。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002556
【枝豆クリチ塩昆布でカンパイ!】
『材料』
 枝豆、クリームチーズ、塩昆布
『レシピ』
①クリームチーズは冷蔵庫から出し、少し柔らかくする。さやから取り出した枝豆と塩昆布をお好みの量でクリームチーズに入れ混ぜ合わせたら完成。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-216/
【魚肉ソーセージとキュウリのコチュマヨ和え~簡単3stepおつまみ~】
韓国のりで包んでいただくコク旨&ピリ辛おつまみ♪
 マヨネーズとコチュジャンで和えた魚肉ソーセージの旨みと、細切りにしたキュウリの食感がビールにぴったりの一品です。韓国のりで包むと、ゴマ油の風味ともよく合い、後引くおいしさです。麦焼酎や芋焼酎の水割りと合わせてもスッキリとおいしく頂けます。
『材料』(2人分)
・魚肉ソーセージ・・・2本(140g)
・キュウリ・・・1本(約100g)
・韓国のり・・・8枚
・A
 マヨネーズ・・・大さじ2
 コチュジャン・・・大さじ1/2
 コショウ・・・少々
『作り方』
①魚肉ソーセージ、キュウリは、5㎜幅の斜め細切りにする。
②ボウルでAを混ぜ合わせる。
③2と1を和え、お皿に盛り付け韓国のりを添える。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002733
スパークリングワインに合う簡単おつまみ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/sparklingwine/
家飲み限定!夏を楽しむおつまみレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/summer/
カレーはおつまみ♪お酒に合うカレー!
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/curry/
ひとひらの葉っぱ苦味が少ない純白の沖縄ゴーヤ
https://hitohiranohappa.blog.jp/archives/61656239.html
北緯52度de. ~ドイツ平地暮らし見聞録~アイス手作りでとろみ大切と実感
http://yonahamakokaya.livedoor.blog/archives/28846188.html
ヤギ飼ってみた散歩先の河原で野ウサギに遭遇
http://blog.livedoor.jp/don_burako3-yagi/archives/10784577.html
続たまプラーザ日記「御岳山~大岳山」へソロ登山
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58535342.html
らんちゃんやっと来た!カワセミが蓮華に
http://smile28sh.livedoor.blog/archives/25313321.html
ミーハーのこだわりキャンドルボーイ お祭りで堪能
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/56018207.html
ライフハックちゃんねる 弐式日傘の遮光率の違いを聞いてきた
https://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51896570.html

浜名湖 つるや
https://h-tsuruya.com/

 7/24(水) 12:19配信の「大谷登場曲に「ジョジョ」妻選択」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7f1d525a8894fd5819e1626eef95a176d1abb7aa

 7/24(水) 13:03配信の「日清食品「完全メシ」なぜ好調」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9df435c04ef3224a8230788e61d4ff188cc3b6ca

 2024年7月24日 15時35分配信の「フワちゃんの無礼に視聴者が激怒」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26851118/

 2024年7月24日 13時19分配信の「輪島商店組合が破産へ 存続断念」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26850366/

 2024年7月24日 14時30分配信の「500系新幹線の営業運転を終了へ 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26850730/

 2024年7月24日 9時48分配信の「差別?「中韓お断り」飲食店物議」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26848849/

 2024年7月24日 13時18分配信の「家賃月60万 大手社員を装い契約」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26850327/

 2024年7月24日 8時0分配信の「トップ交代で「幸楽苑」大復活」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26848389/

 2024年7月24日 14時54分配信の「高校生活が激変 17歳ビキニ挑戦 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26850869/

 2024年7月24日 11時30分配信の「平気で鰻を食べる人が知らぬ実態」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26849611/

 2024年7月5日の「養殖ウナギ いつかお安く」。
 水産庁は4日、養殖ウナギの大量生産に向けた人工種苗の実証事業で、稚魚1匹当たりの生産コストを1,800円程度まで下げることに成功したと発表した。2020年度の3,700円程度から半減し、商業化に大きく前進した。ただ、現在主流の天然種苗は180~600円といい、さらにコスト削減jは必須だ。
 日本で食べるウナギのほぼ全てが、河川などで採捕した稚魚(シラスウナギ)を養殖池で育てたもの。ここ数年は供給が不安定で、取引価格の高止まりが続く。水産庁は14年度から人口種苗の安定供給に向けた技術開発に取り組んでいる。
 今後、低コストな飼料や自動で餌を与えるシステムの開発、生育期間の短い系統の選抜といった研究を進める。50年には人工種苗の割合を100%にする目標を掲げている。

 夏になると、湿疹(?)ができて、痒くなるんだよな・・・。何なんだろう?「汗疹」なのか、それとも・・・!?
「手足口病」
 口の中や、手足などに水疱を伴う複数の発しんが出る感染症です
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou19/hfmd.html
「帯状疱疹」
 一般に、数日~10日間ほど神経痛のような痛みがあり、その後、身体の左右どちらか一方の神経に沿って帯状に赤い発疹が出現するのが特徴です。赤い発疹に続き、中央部がくぼんだ特徴的な水疱(すいほう/水ぶくれ)が出現しますが、皮膚と神経の両方でウイルスが増殖して炎症が起こっているため、皮膚の症状に加えて強い痛みを伴います。
 顔面に起きる帯状疱疹では、角膜炎や結膜炎を引き起こしたり、まれに耳鳴りや難聴、顔面神経麻痺などの合併症が出現することがあります。また、腰部や下腹部に発症すると、便秘になったり、尿が出にくくなったりという症状を伴うこともあります。
https://www.saiseikai.or.jp/medical/disease/herpes_zoster/

 通勤途中、コンビニで「d払い」にチャージ。

 今日の仕事・・・。
 「鰻の日」で忙しかった。1時間の延長。

 「ジャンボエンチョー」に行く。
 農業用水のホースを買うためだ。しかし、農業用水用のジョイントは売っていないとのこと。
 ホースは15㎜と18㎜のどちらかが合うようだ。
 もう1回出直すことにする。
https://www.encho.co.jp/

 ガソリンスタンドに行く。前回は6/27に入れている
 372.2㎞走って、23ℓ入る。リッター16.18といったところか。
 Vポイント会員とスーパーのレシートで割り引きで1リットル171円。ガソリン代、高いね↓↓↓

 スーパーに入る。売り出しの「卵」106円、「とうもろこし」106円、100g106円の「チキンステーキ用グリルチキン」を買う。それから、40%引きで193円の「うるめいわし」、「のり」10枚入り258円、「sサントリー生」998円を買う。
 「サントリー生」は、ビッグ富士が1,010円で安いと思っていたら、こちがら値下げしていた。さらに20ポイント付いていた!
 「海苔」は、10枚入りも8枚入りも同じ値段だった!!・・・何故?
 レジに向かう。レジの1番が点灯していたので、一番奥まで行ったら、「休止中」だった!!!番号を点灯していて紛らわしい!!!!
https://www.beisia.co.jp/

 百均で「スリッパ」を買う。

 草取りをする。
 サツマイモの所は、完了!水かけをしました。

 「とりあえずビール」!
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 アテは、「うなぎ蒲焼」♪テレビ「晩酌の流儀」で「番茶で茹でる」と言っていたけど、日本酒をかけてご飯と一緒にレンチン
 山椒を振る。「山椒が」がいい味出してるねぇ~!!ウナギに山椒をかけるって言いだした人、天才だと思うな!!!!
中国産うなぎ蒲焼 大サイズ 1枚
 1,058円
加工者 株式会社 遠鉄ストア プロセスセンター
浜松市浜名区高薗」1068-1
原材料名 うなぎ(中国産)、醤油、砂糖混合異性化液糖、みりん、砂糖/酒精、増粘剤(加工澱粉、キンサンタンガム)。調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、あなとー)
1尾当り 733kcal、たんぱく質 57.5g

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 さらに、「レンチンとうもろこし」。

 さらに、「ささげと豆腐の赤だし」。ささげの味噌汁と言ったら「赤だし」だよねぇ~!!!
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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:5,358歩
本日:56.9kg、16.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,319,099(20)

 

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