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2024年7月 7日 (日)

「熟成キット第2弾」、そして「与作揚げ」

 今日は、7月7日「七夕」。
【ごちそう彩りそうめん】(344kcal)
色とりどりの具材が七夕にピッタリ
『材料』(4人分)
・そうめん・・・3~4束(300~400g)
・A
 うなぎ(蒲焼き)・・・1/3串(40g)
 きゅうり・・・1/3本
 花穂じその穂先・・・3本分
 塩・・・小さじ1/4
・B
 生食用蒸しえび・・・3尾
 薄焼き卵・・・1枚
 オクラ・・・1本
・C
 サーモン(刺身用さく)・・・50g
 いくら・・・大さじ1
 すだち(輪切り)・・・1枚
・青じそ・・・6枚
・パプリカ(黄)・・・適量
・麺つゆ(3倍濃縮)・・・130ml
『作り方』
①Aのきゅうりは小口切りにして塩をまぶし、10分ほどおいてから水気をしぼる。うなぎはひと口大に切る。Bの薄焼き卵は細切りにする。オクラはヘタとガクを取り、サッとゆでて幅5mmに切る。Cのサーモンは7~8mm角に切り、すだちは放射状に6等分に切る。
②鍋に湯を沸かし、そうめんを表示通りにゆでて冷水にとって洗い、ざるに上げる。
③器に青じそを敷き、2を8等分くらいにしてくるりと巻きながら盛る。A、B、Cの具を適量ずつ彩りよくのせ、パプリカを星型で抜いてちらす。麺つゆを表示通りに冷水で薄めて添え、つけながら食べる。
【オクラとハムのひんやり梅スープ】(44kcal)
梅干しをくずして、さっぱりどうぞ
『材料』(2人分)
・オクラ・・・8本
・ミニトマト・・・6個
・ロースハム・・・1枚
・梅干し・・・2個
・A
 和風だし(顆粒)・・・小さじ1/2
 水・・・1と1/2カップ
 しょうゆ・・・小さじ1/2
『下準備』
〇オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクのかたい部分を包丁で1周薄くむき、塩(分量外)を加えた熱湯で1分ほど茹でて冷水につけ、キッチンペーパーで水けをふき、幅1㎝の輪切りにする。
※うぶ毛が気になる場合は塩をつけた手でオクラをこすり合わせ、塩もみしてください。
〇ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
〇ロースハムは星型に抜く(計6個)。
『作り方』
①ボウルにAを混ぜ合わせ、オクラ、ミニトマト、ロースハム、梅干しを加え、冷蔵庫で約1時間冷やす。
②器に盛る。

 「昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
「鳥取」」
 ・荷物預り 1個300円
<鳥取砂丘>
※砂丘:
 砂が風で運ばれてできた地形。
・ラクダ(らくだ屋) TEL 0857-23-1735
 風が強いとラクダが暴れてしまう可能性があり中止。
※砂丘内には100m間隔で杭が立てられていて、自分のいる位置が分かるようになっている
《CHOCOLAT さんかく家》
・プレミアム砂プリン 750円
「宮城県仙台市」
《仙台朝市》
 平日でも観光客などで賑わう朝市。カキ、タコなど地元でとれた新鮮な食材が並ぶ
*《佐藤敬商店》TEL (222)2026
☆三角油揚げ:
 特大の油揚げ。焼いて醤油うぃ垂らすだけで絶品
・笹かまぼこ
 仙台名物。笹の形をしたすり身をこんがり焼いたかまぼこ
*《浜神》
☆ホヤ:
 刺身や酢の物で食べる仙台名物
・海鮮丼

 「西村キャンプ場」は、「神いづるまち・神石高原町でパワースポットをめぐる開運キャンプ旅」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
「神石高原町」
 神いずるまち。神社・仏閣などパワースポットが多く点在する町
<岡山産興 時安倉庫>
・有機肥料 無料
《相馬さんの牧場》
 国体の馬術競技会場を再利用して牧場に。
*ブラウンスイス:
 1日1回だけの搾乳で自然放牧でのびのびと過ごす
・牛乳
・殿様布顛(プリン)
・ヨーグルト
※脂肪の分離を防ぐ処理を行わず牛乳本来の味を守るノンホモ製法
<腰折地蔵尊>
 腰のあたりが折れたお地蔵様。その腰をさすった手で自分の体の悪いところをさすると全快するといわれている
《ヴィレッジホーム 光末》
 自社でお米を作り、その稲わらをエサに和牛を飼育・繁殖。牛ふんたい肥を米作りにいかす環境に優しい循環型農業
*神石牛:
 神石高原で飼育される黒毛和牛のブランド牛。年に約400頭しか出荷されないため「幻の和牛」とよばれる
・頑固おやじのこだわりの米(コシヒカリ)

 「人生最高レストラン」は、「さらば青春の光」。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202407061/
《三吉うどん》大阪・新世界
・うどん 170円
《DEN・EN》大阪・新世界
・イタスパ
・チャーハン
《炭火ホルモン焼き 夏冬(かとう)》東京・五反田
・中盛
  カシラ(頬)、シロ(大腸)、レバー、ハラミ、タン、ナンコツ、コブクロ、ハツ、ガツ(胃)
・〆うどん
  残しておいたホルモンをタレを入れる
《さらばBAR》東京・五反田
 コロナ禍で行った生配信「さらば青春のBAR」、その実店舗を2021年にオープン
《SO-TEN》東京・恵比寿
 完全個室の創作和食のお店。
※おがわの生うに:トップブランドとして知られる北海道虻田の小川商店の雲丹
・和牛 肉巻き雲丹軍艦
・ノドグロと本唐墨の炊き込み御飯

 「アドベンチャー魂」は、「八甲田山 前編」。
https://bs.tbs.co.jp/adventure/
*サラリーマン自転車探検家 大島 義史
<八甲田山>
 青森県 酸ヶ湯温泉
*ファットバイク:
 北米の寒冷地で開発された土や砂、雪などさまざまな障害物を乗り越えることに特化している。
*スノーシュー:
 ブーツなどの靴に装着し、雪の上でも足が深く沈まずに歩行できる
*ラッセル:
 雪の中を掻き分け、踏み分けて道を開きながら進むこと
<地獄湯の沢>
*ガイド 田向 紘平

 「ソースネクスト」より、メール。
 「フリーWi-Fiを安全に使える「速いVPN」」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014340/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「本日まで1,980円/話題の生成AIをすぐ使いこなせるソフト!」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002030/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
倍速VIPラーメン屋で出禁拝命したんだが
http://ryusoku.com/archives/5535520.html
のら3ゃん&とひろの創作工房」”女子じゃないけど”女子会に参加
https://kusunotohiro.blog.jp/archives/25153966.html
えこりの5コマ日記いや、遺影じゃないんだが・・・
http://www.ekori.jp/archives/28571824.html
人魚がドレスに着替えたら龍馬といえば「懐手」かっこいい
http://lovablelovelies.blog.jp/archives/26079002.html
ありふれた毎日へたらない”サンサンスポンジ”
https://arifuretamainichi.blog.jp/archives/28620338.html
おうちスタイルblogニトリのラックを使えず残念
https://kurashi-ouchistyle.blog.jp/archives/26075638.html
Maggieのロンドンゆるゆる暮らし猫の行動読めない そこが面白い
https://maggie.blog.jp/archives/25153933.html
セニョリータかめのバルセロナ生活痩せない原因はわかっている
https://senoritakame.com/archives/28609681.html

 2024年7月7日 15時52分配信の「土田晃之 死にますよと言われた」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26743937/

 2024年7月7日 14時47分配信の「350人に投票所整理券を発送忘れ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26743709/

 2024年7月7日 12時32分配信の「ぜひ家宝に…レア新紙幣に騒然」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26743310/

 2024年7月7日 14時6分配信の「猛暑日にプール授業見学…論争」。
 個別教室の教師を各校に配置しないと無理!!!今の法律ではは配置できないんじゃいののかな!???
https://news.livedoor.com/article/detail/26743681/

 2024年7月7日 11時15分配信の「「宇宙人から助かる」男女関係に 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26742899/

 2024年7月7日 13時0分配信の「16歳下の夫と結婚 51歳女性の今」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26743375/

 2024年7月7日 11時29分配信の「大谷また快挙 米の歴史で3人目」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26742976/

 2024年7月7日 11時21分配信の「神田愛花 日村と結婚した理由」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26742915/

 2024年7月3日の「浜松のデザイナー開発 熟成キット第2弾 酒だる再利用 私の味に」。
銘木のスティック 香り高く
 ウイスキー焼酎などに銘木を漬けて風味の変化を楽しむ「熟成キット」を、浜松市中央区のプロダクトデザイナー種石健一さん(35)が開発した。前年に続く第2弾となり、今回は県内の蒸留所で使用された酒だるを銘木に再利用し、より本格的な味わいを楽しめるようにした。ネットで応募購入を募るサイト「マクアケ」で注文を受け付けている。
 熟成キットは昨年、天竜産の間伐材などを加工したプレートと、酒と一緒に入れる専用の瓶をセットにして販売。同サイトなどで3,400人ほどに購入してもらい、売り上げは約3,500万円に上った。
 購入者層を分析すると、性別では男性が8割を占め、年代別では30~50代が中心だった。好評を受けて遠鉄百貨店などで一般販売を始めたが、価格は1万を超えており「店頭で買うにはハードルが高い。もう5歳くらい若い人にも手に取ってほしい」として、第2弾を企画した。
 価格を抑えるため、専用の瓶を使わなくてもいいよう、銘木はプレートからスティックに変更。幅は半分の1.5㎝で、市販のウイスキーの瓶にそのまま入れられる。銘木が小さい分、味わいの微妙な変化を楽しめる。
 スティックにする木材は、ウイスキーの酒だるとして使用された「アメリカンホワイトオーク」を活用。商品の包装作業を担う浜松市内の作業所から、使い古した酒だるの有効活用に取り組む県内の蒸留所を紹介してもらい、県内の木工所で切り出すことにした。
 今後はマクアケでの反響を確かめた上で、秋ごろの一般販売開始を目指す。将来的には、知名度のある蒸留所から木材の供給を受けることも視野に入れる。
 種石さんは「スティックには、香り高いお酒の成分が染み込んでいるので、味わいも驚くほどまろやかになる。自分好みのお酒を育ててみて」と話している。
 スティックは一般販売では、2本セット2,960円からの価格設定を想定。マクアケでは、早期購入の割り引きを設けて販売している。
https://www.makuake.com/project/sakehack02/

 今日の仕事・・・。
 結局、「イエスマン」ばかり・・・発展しないだろうね!!!
 惣菜至上主義のなのか???

 ドラッグストアーに寄り、売り出しの「ニチレイ 香ばしい麺の五目あんかけ焼きそば」300円を買う。冷凍食品コーナーが分からなかったので店員さんに尋ねた。今日の店員さんは親切だった。新聞折込チラシを見せてくれ、その商品をしっかり教えてくれた♪
 「サントリー トリプル生」350ml×24缶入 4,092円(50ポイント付き)も考えたんだけど、やめた。
 「WAON」に1,000円チャージして支払い。10%割引券を使い270円也。

 草取りをする。暑いねぇ~!!!まったく取り切れない!!!

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 「とりあえずビール」!「」って、何が新しくなったんだろう???
新 PSB PERFECT SUNTORY BEER
 パーフェクトサントリービール
糖質0
 Perfect Suntory Beer is brewed with carefully selected ingredients. We wish you have a very happy time with this beer.
SUNTORY
ALC. 5.5%ビール
 天然水のビール工場から
 SUNTORY
 上質で深いコクが特長のダイヤモンド麦芽を一部使用し、贅沢に仕込みました。
100ml当たり 32kcal、たんぱく質 0.1~0.3g
原材料名 麦芽(外国製造)、ホップ、糖類
アルコール分 5.5%
内容量 350ml
製造者 サントリー㈱
東京都港区台場2丁目3-3
TEL 0120-139-310
http://suntory.jp/PERFECT/

 アテは「鶏もも肉焼き」に昨日買った「焼肉のタレ」をかけました。鶏肉にこのタレは合わないね。「焼き鳥のタレ」なら合うんだろうけど。
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 レタスを添えました。このタレにレタスは合わない。。。キャベツの千切りの方が合ったんだろうが・・・。

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 さらに「ハーベスト 香ばしセサミ」。
Tohato
 焙煎ごま香る
 SMILE HARVEST
 サクサクすすむ!
4枚×8包 32枚
 Super thin & tasty appetizing biscuit
ハーベストのこだわり① ~薄焼き仕上げ~
 けっこうスゴイんです。たった3㎜のハーベスト、実はうすーい生地を何枚も重ねて作っています。だから、あのサクサクとした軽い食感が楽しめる。お菓子職人のこだわりの技術。ぜひ断面もお楽しみください。
ハーベストのこだわり② ~3種のごまで香ばしく~
 香ばしい焙煎ごまとすりごま、ねりごまをバランスよく生地に練り込み焼きあげるkもとで、風味豊かなごまの味わいに仕上げました。ハーベストならではのサクサクち香ばしい味わいをお楽しみください。
名称 ビスケット(ハーベスト:バタートースト)
原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、いりごま、ショートニング、加糖れん乳、食塩、すりごま、脱脂粉乳、バター、チーズパウダー/膨張剤、乳化剤、香料
内容量 32枚 88g
4枚当たり 58kcal、たんぱく質 0.7g
製造者 株式会社 東ハト
東京都豊島区南池袋1-13-23
製造所 埼玉県入間郡三芳町上冨1332
TEL 0120-510810
https://www.tohato.jp

 今日の「ふるさと味みっけ」は、「与作揚げ」(石川県)
厳選すり身 上品、軟らか
 1月1日の地震で大きく被災した能登半島。復興は遅々として進まないが、能登第一の町・七尾市で1640(寛永17)年に創業した「能登半島 杉野屋与作」では、”能登復興”の熱い心で製品を再開している。
 看板商品は創業者の名前を冠した「与作揚げ」。「厳選したタラとノドグロのすり身を練り上げて、ふんわりとして滑らかな口当たりに仕上げました」と営業部・池島有紀さんがいう揚げ蒲鉾である。
 口に運ぶと軟らかな中にプリっとした歯応え。噛むにつれて上品な旨味がじわり舌を潤す。調味料など不要で、そのままで十分においしいが、軽く温めると揚げたてに近い食感になる。チーズを仕込んだ姉妹品の「焼チーズ」もおいしい。
 与作揚げと並んで人気の商品が「子持ちいか(数の子)」。肉厚ながら軟らかい真イカの胴に、味付けした数の子をたっぷり詰め込んだもので、イカの歯触りとプチプチした数の子の異なる食感が味を引き立てあう。薄くカットあれているので、袋から取り出せばすぐに食べられる。
 能登は古くからイカ漁が盛んで、漁家や一般家庭、小料理屋などでイカを生かした料理が多い。その伝統ある味わいがこの商品に十分込められている。
・子持ちいか(数の子)1箱、税込み1,980円
●株式会社能登半島 杉野屋与作
石川県七尾市府中町員外11の2の2
TEL 0120-194-439
FAX 0120-778-439
9時~17時、土・日曜、祝日休
与作揚げ1個税込み185円
賞味期限は10日間(子持ちいかは15日間)。
※どちらも冷蔵便で宅送。オンラインショップ(杉野屋与作で検索)でも購入可。
https://www.suginoyayosaku.jp/

本日のカウント
本日の歩数:3,837歩
本日:56.6kg、16.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,596(45):2日分



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