「くんまの民話残したい」静岡文化芸大生
今日は「DHAの日」。DHAの化学構造が6と22に関係した配列をしていることから。
【塩さばの香味だれがけ】(294kcal)
ねぎとしょうが入りのたれでさっぱりと
『材料』(2人分)
・塩さば(半身)・・・1枚
・レタス・・・1~2枚
・トマト・・・1/2個
・サラダ油・・・大さじ1/2
<香味だれ>
長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1と1/2
しょうが・・・小さじ1
にんにく(各みじん切り)・・・小さじ1
水・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1/2
ごま油・・・小さじ1
『作り方』
①さばは食べやすい大きさのそぎ切りにする。レタスはざく切りにする。トマトはひと口大に切る。ボウルに香味だれの材料を入れて混ぜる。
②フライパンに油を中火で熱し、さばを皮目を下にして入れ、弱めの中火で片面3~4分ずつ焼く。
③器にレタスを敷いて2を盛り、トマトを添え、香味だれをかける。
昨日のテレビ「ナスD大冒険TV」は、第155話「無人島で0円生活」。5/12の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
《姫津のかあちゃん直売所》
・クサフグ:
トラフグ属の小型種。内臓・皮膚に猛毒を持つ
毒に当たったら身の終わり(美濃・尾張):ナゴヤフグ
☆スルメイカ:
夏~秋が旬。一夜干しは佐渡の名産のひとつ。
・イシダイ
※灰干し:
加工した魚を紙・フィルム等で包む。火山灰や灰の中で乾燥させる製法。空気に触れさせず酸化を抑制。時間をかけて乾燥させる。
※エギング(ルアー)
※アジの泳がせ釣り:
小アジを生餌にして、アオリイカに食いつかせる。鼻に針をかけえる
・スミイカ(アオリイカ)
・キジハタ
※幻魚(げんげ):
新潟、富山、秋田などで水揚げされる深海魚。細長くヌルヌルとしたゼラチン質の体に大きな目玉のグロテスクな見た目に反して脂が乗ったその白身は一度食べたらやみつきになると言われている。
新潟県名立漁港で水揚げされるのが、深海200mに生息し、幻魚の中でも特に旨みのある黒幻魚。鮮度の劣化が早いため、あまり外部には流通していない貴重な魚。
「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲永瀬廉の潜入!寮ご飯
<山梨共修社>
【特製しょうが焼き】
①玉ねぎを薄くカットして、フライパンで炒める
②しょうゆ、しょうが たっぷり、桃ジュースを混ぜてタレを作る
③フライパンに豚肉を加えてよく炒める
④タレを投入
【ズボラ親子丼】
①耐熱容器に卵を2つ割る
②やきとりの缶詰をタレごと投入、めんつゆで味を調える。マヨネーズを入れ混ぜる
③レンジで1分温めたら、全体をよくかき混ぜる
④再びレンジで2分加熱。卵が半熟になっていればOK
【ヤンニョムチキン】
①鶏むね肉を一口サイズにカット
②スポーツ飲料に30分漬け込む
※ブライニング:
塩と砂糖を溶かした水に漬け込むことで肉の筋繊維が柔らかくし、パサつきをなくず調理法
③コチュジャン、ケッチャップ、しょうゆ、スポーツ飲料を混ぜ、タレを作る
④スポーツ飲料に漬けた鶏肉を片栗粉をまぶす
⑤フライパンで焼き目がつくまで焼く
⑥タレを入れ、全体に軽く絡める
▲怪盗メキキントレ
「ララLIFE」は、「なんでも潰せば美味しくなる?」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「巣鴨地蔵通商店街」
・#とりあえずつぶして焼いてみた 6,980円(税別)
*ララNOTE 監修:桃世 真弓 7000種以上の検証、キッチン家電のスペシャリスト
※Step1:間違いなし潰しグルメ
・おにぎり(梅干し)
・チーズバーガー
《GIマート》
・冷凍水餃子
・ちまき
・カニカマ ※水:小麦粉=1:1の生地
・磯辺揚げ
・粉チーズ×油
・溶き卵、明太子、マヨネーズ
・クロワッサン アイスを乗せる→クルンジ(薄く焼き上げたクロワッサンのカリカリ食感を楽しむ新食感スイーツ)
《岡埜榮泉》創業80年、和菓子の名店
・みたらし団子
《鶴すし》創業90年、3代目大将が腕を振う
・寿司(マグロ)
【ワンパン豚キムチカルボナーラ】
『材料』
豚バラ 50g、キムチ 100g、水 200ml、牛乳 400ml、塩 少々、コンソメ 小さじ2、パスタ 160g、溶き卵 2個、スライスチーズ 1枚
①具材を炒める
②牛乳を入れ、パスタを折って入れる
③火を止め、溶き卵、ちぎったスライスチーズを入れる。チーズが絡むまで混ぜる
・納豆
「ヨエロスン」は、「劇団四季『キャッツ』出演の座をキャッツしたい!」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
<名古屋四季劇場>名古屋市中村区
♪ メモリー
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「藻本とサムシングのはなし。」シナモンロール専門店行ってきた
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「ジュース愛好家のNewブログ」クセのある香りと強い甘さがgood
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「かるかんタイムズ 雨天決行」ワイ、二軒目で刺身すぐ出て感動
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「Sun and Moon」オタクが変なムーブしているだけ
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/24783362.html
「しがない庶民の独り言」飛来 蒸し暑い夏の訪れのサイン
ps://shiganaishomin.com/archives/41223172.html
「布団 を考える」梅雨の時期も熱中症は意外と多い
http://blog.livedoor.jp/futoneye/archives/1894755.html
「お家 ときどき お外」生の猫見ると無性に飼いたくなる
https://www.sakaikay.blog/archives/41043858.html
また「差出人」、「件名」、「ヘッダー」「フッター」がないメールが届いた。何、コレ!??
6/22(土) 11:29配信の「電気ガス代補助再開 官僚びっくり」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1c1952dba168e72e4671089d4941343878d20a36
6/22(土) 10:13配信の「切手の貼り忘れ 料金は誰が払う?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83e4c89ba8c4aa71782a56b5e4e91ff8c76560cd
6/22(土) 8:02配信の「前年比32倍!急増する給食費未納額 子育て世代に届いた「黄色い封筒」の狙いとは 保護者ドッキリ 市教委は目立つ色でまずは見てもらえるように」」。
「給食費未払い」で給食を食べていたら、食い逃げと同じジャン!!??その未払い分のお金、誰が払っているの???まさか、しっかり給食費を払っている家庭の折半???
https://news.yahoo.co.jp/articles/3cdb5ad6faae0c8df8bf189e21df9faad6dfc551
2024年6月22日 14時40分配信の「「兄弟は?」NG…面接動画が賛否」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26650271/
2024年6月22日 5時0分配信の「熱中症で絶対飲むのNG 飲み物3つ」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26647840/
2024年6月22日 11時0分配信の「寿司食べ全身真っ赤…診察で絶望」。
アニサキスは、イカやサバなどにつく寄生虫
https://news.livedoor.com/article/detail/26649209/
2024年6月22日 6時0分配信の「男性とノーパンで会う友人と絶縁」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26647982/
2024年6月22日 11時30分配信の「木南晴夏のロケ弁クレームに批判」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26649385/
「「夜納豆はやめて」専門家が炎上覚悟で暴露した更年期で痩せる方法」
https://everygoodnews.com/ab/popshibo?cc4d76fdaf5=4540&a0v5la7bquf89=046cdcc7f6d34ab92918298160006a5a&uy3ubftvh0u6o8=7b41636b94080488467d8e54b4c729d2&cusduxj27i=2777287&xnfrr0ncac=29152&zsmoi87pih9=trace.popin.cc&lzzgnpz8d=c92aad1999f497c1a6c2ff886123e07c&e7b4e26b2=0&Q09ORklH=2
2024年6月14日の「この人」は、「福井県で若者のチャレンジを応援する地域おこし協力隊 塚原 康平さん(28)」。
福井県が公募した地域おこし協力隊の一人として、若者の挑戦を後押ししている。福井県西口の特設ステージで音楽やダンスを披露する文化祭、環境に配慮した商品の販売イベントなど、昨年秋の就任から30以上の催しの企画運営に携わる。「若者の『やりたい』を実現し、やる気に満ちた姿を見るのがやりがい」と手応えを語る。
相模原市出身。教員の両親らの影響もあり、人の個性を生かして伸ばす仕事に憧れていた。東京の情報通信会社に就職後、遊びに来た福井県で、同世代のIT企業経営者や農家民宿を営む移住者らが好きな分野やビジネス、夢に挑む姿を見た。「福井のイメージとギャップがあった。都会よりも、きらきらしている」。協力隊の募集を知り、すぐに応募を決めた。
築約100年の古民家で暮らし、1カ月に約100人と会う。5月から音声メディア「ポッドキャスト」で、ユニークな活動に取り組み人を県内外に発信している。大学進学を機に県外に出る若者も多く、将来のUターンを見据え、中高生との関わりも重視する。「福井にはチャレンジできる場がある。地元に自信を持ってほしい」と熱く語る。
2024年6月18日の「くんまの民話残したい 天竜区で静岡文化芸大生 地域住民から聞き取り」。
静岡文化芸術大の二本松康宏教授(伝承文学)のゼミが、浜松市天竜区の熊地区に伝わる昔話と伝説の調査を始めた。3年生4人が6月上旬から現地を訪れ、住民からの聞き取りを重ねている。二本松教授は「この地域には、口伝えで語られてきた古い物語が原型のまま残っている可能性がある」と期待する。
同ゼミは2014年から北遠での民話採録を始めた。これまでに水窪、龍山、春野地域での調査を終え、成果は毎年出版している。今回対象の熊地区(熊、神沢、大栗安)は高齢化が進んでおり「数年後には多くの物語が失われてしまう」と学生は危機感を持つ。背景調査も含めて20回以上の訪問を予定し、来年3月までに成果をまとめる。
3回目の現地調査となった15日は、熊ふれあいセンターなどで学生が住民に面会し、計13人から聞き取った。当初は緊張の面持ちだったが、住民らの思い出話を糸口に会話を重ね、次第にうち解けた。
住民は「お寺が火事になった時、天神様が逃げていったという森がある」「山仕事に持っていった弁当を動物に食べられてしまうことがあって、昔の人は『そらキツネに化かされた』と言ったもんだ」などと伝承尾を紹介した。
学生は「誰もが知っているような昔話も聞きたい」と希望し、住民は『一寸法師』や『浦島太郎』などの童話も自分の言葉で語って聞かせた。
広浜波貴さん(21)は「私たちは『桃太郎』も活字になった形でしか知らない。語ってくれた話では、情景描写や擬音語が異なっていて面白い」と調査に手応えを示す。「地域に人と人間関係を築いて、ようやく話を聞けたときがとてもうれしい」という。
熊は秋葉山と鳳来寺山(愛知県新城市)を結ぶ街道の宿場町で、かつては巡礼者が行き交った。二本松教授は「熊には三河との文化交流の跡が残っている。物語がどのように伝播してきたかを解明できるかもしれない」と意義を語った。
https://www.suac.ac.jp/education/faculty/culture/nihonmatsu/
今日の仕事・・・。
就業時間の1.5倍の仕事量!!!残業するのがが当たり前と思っているのか????残業はご法度だから、タイムカードを押して退勤させてから継続して働かせるさサービス残業にさせるつもりなのか!???
何、あの高飛車な態度!!!
仕事後、ジムに向かう
右折車が異様に多く直進車すら通れない所に出くわす。
前の方まで詰まっている。路線バスの後ろの車が乗降中のバスを追い越さないようだ↓↓↓
対向車が来ていないのに、「!2!*」が乗降中のバスを追い抜いてくれない↓↓↓その車とバスの2台を追い越すと交通違反になるのかな???
おかげでいつもよりだいぶ時間が掛かった↓↓↓
ジムに到着。閉まっていた!!!契約違反だろう!!!
帰宅。
「377?」がトロい!!!おかげで行ける信号が赤になった↓↓↓
「酒&FOOD かとう」に寄り、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,608円と「極 醸みそ」1,166円を伝票にて買う。
今日は、異様に車が多かったな。
「丹波の黒豆」の鳥害防止の「テグス」を取る。
そして、草取りをする。
「浜松ハム」より、注文したお中元の連絡が入る。週末に入荷するらしい・・・!?どこで作っているの???
パソコンのレスが悪い↓↓↓
「問題が発生したためフィールドを読み込むことができませんでした」って、何???
夕方は、「トウモロコシ」で一杯♪
それから「昼めし旅」でやっていた【イワシの塩茹で】で一杯♪コレ、美味しいんです!!!
①イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる(新しいイワシは、皮がはがれる)。
②酢、生姜、お好みで醤油で食べる。
「真いわし」より、「うるめいわし」の方が美味しいね♪
https://www.instagram.com/p/C8gmpaVSNa7/
「宮城県産 真いわし」
生姜煮、塩焼き、開いてフライなどに
加工者 ㈱ベイシア浜松雄踏店
S&B おろし 生しょうが
お徳用 たっぷり4本分
鮮度長持ちチューブ
みずみずしい香り
色合いそのまま 素材本位
しょうが本来の色合いを大切にした、おろし生しょうがです。
香辛料初の<二重構造容器>採用!
※香辛料チューブ製品において(当社調べ)
「薬味に」
冷奴、お刺身、天ぷら、焼きなす、厚揚げ、そうめん、うどん
「下味に」
肉・魚のしょうが焼き、鶏・魚の唐揚げ、そぼろ煮
*その他、野菜炒め、麻婆豆腐、八宝菜、紅茶などの飲み物にもお使いください。
10gあたり 5kcal、たんぱく質 0g
※鮮度とは作りたてのおいしさのことです。
品名 おろししょうが
原材料名 しょうが加工品(しょうが(中国、台湾)、醸造酢、食塩/セルロース、酒精、加工デンプン、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、香料
内容量 160g
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 エスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野3-116
TEL 0120-120-671
本日のカウント
本日の歩数:4,856歩
本日:55.6kg、15.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,318,178(33)
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