佐野家の休日

　昨日のテレビ「ララLIFE」は、「薬膳料理で食卓を元気に」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
※薬膳料理：
　健康・美容んどカラダが喜ぶ料理。中国2000年以上の歴史。
＊どんな材料があるのか見に行こう
「神戸市 中華街・南京町」
《BIS BALD（ビス バルト）》薬膳材料専門店
　ドライリンゴ、ピーチ、ドライパイン、高麗人参（効果：疲労回復など）、カシューナッツ（効果：乾燥肌ケア、便秘解消なそ）、ドライレーズン（効果：貧血予防・疲労回復など）
・ドライパイン 10g 90円～　※効能：疲労回復・夏バテ防止など
・なつめ 10g 110円～　※フルーツの一種で、甘く、疲労回復の効果が期待できる
＊ララNOTE 監修：河本 周子　薬膳アドバイザー
※Step1：ベロメーターで食材選び
　”舌診（ぜっしん）”：舌を診る。中国の診断方法でベロをみて体調を診察
　　・薄ピンク→貧血気味・鉄分不足・冷え性
　　・全体がピンク色→健康
　　・歯形→むくみ
　　・黄色い→飲み過ぎ・食べすぎ
・クコの実 鉄分がかなり豊富。砂糖なしでも紅茶がほんのり甘くなる
・ナッツ類 血行をよくする薬膳
・ドライバナナ 腸内環境を整える
※貧血気味：
　たんぽぽ：西洋では普通に食べられている食材で鉄分が豊富・デトックス効果でむくみ解消。お湯に3分ほどつければ香りも成分も抽出できる
・烏梅（ウバイ）：燻製した梅 1g 20円～
　　下痢止め・咳止め・喉の渇き防止などの効果
・ドライパイン 10g 90円～
・なつめ 10g 110円～
・たんぽぽ 5g 20円～
※Step2：薬膳ちょい足しで食卓をパワーアップ！
【薬膳マヨネーズ】食欲増進、夏バテ防止に効果的！
①ドライパインを1～2cmに刻む。マヨネーズと和える
　※野菜スティックが劇的に美味しくなる。トーストにのせてピザ風パイントースト。生ハム＆セロリと巻いて
【薬膳味噌】貧血・冷え性・疲労の方におすすめ！
※中国のことわざ「1日3個のなつめを食べれば、生涯老けて見えない」
①なつめを細かく切って味噌とハチミツで和える
※冷え性防止：シナモン+ワイン
　肌荒れ予防：はと麦+ポテサラ
【たんぽぽのオリーブオイル天ぷら】
①衣に新玉ねぎとたんぽぽを混ぜる。油で揚げる
＊ララNOTE監修：青山 有紀、株式会社 青家代表、国際中医薬膳師
【発酵白菜】白菜：むくみ解消・胃腸にも優しい
①ざく切りの白菜を袋へ。塩もみしたら冷蔵庫で数週間放置
※寒い時は長めに置いて2週間～1ヶ月ほど発酵
【薬膳ラーメン】
①鶏肉を茹でて鍋になつめ、ごま、発酵白菜等（クコ）を入れる
②発酵白菜を汁ごと入れる。温まってきたら、新玉ねぎを入れる

　「ナスD大冒険TV」は、第149話「MAN × サメ Ⅲ サメ釣り大作戦でサメヒット編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/
　イシガキフグ、チョウチョウオ、ハタタテダイ、ウミガメ
※フロロカーボン
　コバンザメ、モンガラカワハギ、ツマジロモンガラ、グルクン、マダラエイ、メジナ、ニザダイ

　先日の「ゆるキャン△Season3」は、第7話「ホラかホンマか回想キャンプ」。
https://yurucamp.jp/third/episodes/ep07.php
「韮崎」
《北杜農産打つ販売所》《あけの農産物直売所》
・トマト詰め放題
・地元の野菜たっぷりカレー
＜みずがき湖＞
　よっしゃーの湯
　神戸（ごうど）
《やきとり 瑞醤》
・焼き鳥（塩）：ねぎま。なんこつ、つくね、砂肝
＜増富温泉 増富の湯＞
《秩父多摩甲斐国立公園 北杜山荘》《瑞醤山荘》
《みずがき山キャンプ場》《みずがき山自然公園キャンプ場》
・にんにくしよゆづけ

　「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
「北海道白老町」
＜ポロト湖＞
※「ヒンナ」アイヌ語で「（食べ物に）感謝する」という意味
＜ウポポイ 民族共生象徴空間＞
　アイヌ民族の歴史や文化を様々な体験を通して学べる施設
※「ポンレ」アイヌ語のニックネーム
　「イランカラプテ」朝昼晩いつでも使うことができるアイヌ民族のあいさつ
＜ポロト湖＞
　ポロ→大きい、ト→沼や湖。ポロトは「大きい湖」という意味
＜ポント沼＞
　ポン→小さい、ト→沼や湖。ポントはポロトに比べて「小さい沼」という意味
※「ケラピリカ」おいしい。「ケラアン」という言い方もある
＜チセ＞
　アイヌ民族の家屋
※「イヤイライケレ」感謝を伝える言葉
・雪虫（小さい虫の総称）：
　初雪の前に出現することが多く、冬の風物詩ともいわれる
　民族衣装：地域で模様が違う
※「ルランペ」道あるものという意味

　「ふれあい！体験！グルメ旅」は、#12「箱根でアート体験＆絶品グルメ」。
https://www.crafthouse.org/
＜箱根クラフトハウス＞箱根町強羅1300（強羅公園内）
　サンドクラフト
《自然薯の森 山薬》箱根町宮ノ下226-2
・自然薯のすりながし
・自然薯三昧御膳
　　麦飯、味付けとろろ、自然薯の磯辺揚げ、自然薯の蒲焼、自然薯の蒸籠蒸し 特製バーニャカウダソース
https://www.yamagusuri.com/

　「食卓のひみつ」#7は、【アボカドチーズバーガー】。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/t985j8xlj19zhii2.html
『材料』
・牛切り落とし（脂多め）・・・150g
・牛ひき肉（赤身）・・・100g
・塩・・・3g
・粗びき黒コショウ・・・適量
・牛脂・・・1個
・チェダーチーズ（スライス）・・・2枚
・バンズ・・・2個
・レタス・・・2枚
・トマト（輪切り）・・・2枚
・タマネギ（輪切り）・・・2枚
・アボカド・・・1/2個
＜バンズに塗るソース＞
　マヨネーズ・・・大さじ2
　マスタード・・・大さじ1
　ウスターソース・・・大さじ1/2
＜仕上げのソース＞
　マヨネーズ・・・大さじ1
　レモン汁・・・小さじ1
　ワサビ・・・小さじ1/2
『作り方』
①牛切り落とし肉を細かく切る。
②ボウルに①と牛ひき肉を入れ 塩を振り、氷水で手を冷やしながらまとめる。
③②をバンズよりも一回り大きめの円形に成形し、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
④寝かせたパテに両面、粗びき黒コショウを振る。
⑤フライパンに牛脂をひき、④とタマネギを中火で焼く
⑥パテの両面に焼き色が付いたら チェダーチーズのせて弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。
⑦パテを焼いたフライパンで 肉汁を吸わせながらバンズを焼く。
⑧アボカドはスライスし、トマトは輪切りにする。 レタスは1枚にちぎる。
⑨バンズに塗るソース作り。マスタード・マヨネーズ・ウスターソースを混ぜる。
⑩仕上げのソーズ作り。マヨネーズ・レモン汁・ワサビを混ぜる。
⑪下から順にバンズ（ソース塗る）→レタス→タマネギ→トマト→パテ→アボカド→仕上げのソース→バンズ（ソース塗る）のせて出来上がり。

　「ソースネクスト」より、メール。
　「【 号外 】カートに乗ったまま測れる、ゴルフ用レーザー距離計」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001315/?i=mail_ic&utm_source=sn&utm_medium=email
　「写真編集ソフト「Affinity Photo for PC　2」」。
https://www.sourcenext.com/contents/creative/?i=mail_m1&utm_source=sn&utm_medium=email
「保育園で働いていた管理栄栄養士 藤原朋未がお届けする ママ楽ごはん」子どもの熱中症対策と水分
https://tomomi-fujiwara.blog.jp/archives/51769620.html
「るーの自由帳。～ネコチャン添え～」実家に行くと必ず体調不良になる
http://hujirokoha12.livedoor.blog/archives/24432210.html
「春は築地で朝ごはん」朝から幸福度マックスのハシゴ飯
http://blog.livedoor.jp/tsukijigo/archives/58375106.html
「さくらのLA日記」甥っ子の大学の卒業式に出席
http://blog.livedoor.jp/tiffanybluela/archives/61499815.html
「しがない庶民の独り言」アオサギなりの悩みがあるのかも
https://shiganaishomin.com/archives/40825589.html
「倍速VIP」ワイ、自転車修理5000円に号泣
http://ryusoku.com/archives/5524812.html

　5/18(土) 10:40配信の「「令和の給食」写真が物議 問題点」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/393b6c0dbafe631cba8a0d31fe2a35db0b9ea126
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2405/18/news004_3.html#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20240518-022&utm_term=it_nlab-sci&utm_content=embed

　5/18(土) 11:45配信の「オレンジ果汁ショック 国産も障壁」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/51e0af43eebaeba9293f2ab9c6694d600359b702

　5/18(土) 10:08配信の「新500円玉対応の自販機 少ない訳」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/67be773379c73476c900e140fb905f27f661f511

　2024年5月18日 14時38分配信の「東京なめるな 都議が石丸市長に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430888/

　2024年5月17日 19時30分配信の「退職代行 利用者知らぬ落とし穴」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26427140/

　2024年5月18日 13時13分配信の「娘がトムを断絶 原因は新興宗教?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430622/

　2024年5月18日 6時0分配信の「部下4人の飲み代負担 6万円超に」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26428707/

　2024年5月18日 12時21分配信の「荒らされた花畑 犯人にSNSで注目」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430493/

　2024年5月18日 7時30分配信の「日本の韓国料理に韓国人が本音」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26429223/

　2024年5月18日 11時0分配信の「小4で月収3000万円 絶頂期語る」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430021/

　2024年5月18日 12時40分配信の「西川貴教 京都の水は止められる」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430464/

　2024年5月18日 12時0分配信の「8頭身 圧巻の異次元スタイル16歳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26430340/

　2024年5月17日の「フェアトレード商品「手に取って」浜松湖東高生　公平な公平な社会へ 行動起こす」。
来月1日 ガーデンパークでコーヒー販売
　浜松湖東高校（浜松市中央区大人見町）の生徒が、格差のない公平な社会のあり方を探求する活動を続けている。生徒が立ち上げた「フェアトレード研究会」では世界の実情を学び、地域で実践。活動の一環として、自ら包装をデザインしたフェアトレードコーヒーを6月に販売する。
　研究会は生徒有志13人が不定期に集まり、アイデアを出し合う。部活動でも委員会でもない位置づけだ。オーガニックコーヒー豆の輸入販売をする杉山世子（せいこ）さん＝中央区舞阪町＝や国内のコーヒー生産者を招いた講演会を今年3月に企画、生産と流通を通して世界に目を向けた。3年宮本茉侑さん(17)は「フェアトレードという言葉があるのは、フェアじゃないトレードもあるということ。学ぶほど複雑な気持ちになった」と話す。
　同校は2021年度に県の「グローバルスクール」研究指定校となり、国内外の社会課題を探った。東ティモールやラオスのコーヒー農園をオンライン上で訪問。適正な取引の
実現で子どもが学校に通えるようになり生活の質が向上した事例を聞き取った。地元の協働エンターを会場に、小中生無kの学習支援「コトバショ」を毎年6月から翌年3月まで月2回開き、教育格差を埋める活動も展開している。
　生徒たちは今月、杉山さんが取り扱うメキシコ産コーヒーの包装をデザイン。3年中川真実さん(17)が描いたドリップパックのオリジナル限定商品を、6月1日に浜名湖ガーデンパーク芝生広場で、8日には同校文化祭で販売する。
　3年石塚明希恵さん(17)は「研究会での活動で、知らなかった社会や世界の現実が見えた。私たちが少しずつ形にできたことを新入生にも伝えたい」と活動の継承に向け動きだしている。
「フェアトレード」
　発展途上国の原料・製品を継続的に適正価格で購入することを通じ、途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を促す取り組み。1970年ごろからのグローバリゼーションと価格競争の加速で、先進国と開発途上国の不公平な関係性が強まった。優位な立場にある先進国の買い手企業によって、労働やコストに見合わない価格や条件を強いられる状況が広がった。
https://www.edu.pref.shizuoka.jp/hamamatsukoto-h/home.nsf/SearchMainView/%E6%8E%A2%E7%A9%B6%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88%C2%A7%E3%82%B3%E3%83%88%E3%83%90%E3%82%B7%E3%83%A7?OpenDocument&Category=%E6%8E%A2%E7%A9%B6%E3%83%97%E3%83%AD%

　今日の仕事・・・。
　だから、無理なんだってば！！！

　ジムに向かう。車が繋がっている・・・遅い車がいるのか！？
　道を進める。急に止まった・・・？？？警察が止めているのを見ながら運転している車が原因らしい。迷惑だ！！！

　ジムに到着。第1希望に停められていたので、第2希望に停める。
　帰宅。

　パソコンで、「バナナ」と打とうとしたら「バ七」と変換された↓

　夕方は、「スープスパゲティ」で一杯♪ソーセージ、もやし、玉ネギを入れました。しまった！鶏がらスープの素もコンソメもない・・・塩昆布、オイスターソース、醤油で味付けしました。

TOVALU BESTPRICE
　Spaghetti スパゲッティ
　プリッと弾力ある食感で滑らかな口当たりのスパゲッティです。
太さ 1.7mm
ゆで時間 9分
500g
100g当たり 354kcal、たんぱく質 10.8g
デュラム・セモリナ100%使用 スパゲッティ 1.7mm
　・デュラム・セモリナを100%使用しました。デュラム・セモリナとは、スパゲッティに最適のデュラム小麦を粗びきしたものです。
　・プリプリとした歯応えがあり、弾力性に富んでいるのが特徴です。
『ゆで方』
●大きな鍋にたっぷりのお湯でゆでてください。
①スパゲッティ100gに対し、お湯1L、塩小さじ1杯の割合で用意してください。
②お湯が沸騰したら塩を加え、スパゲッティをパラパラと入れて時々かき混ぜながらゆでてください。
（さし水はしないでください）
※標準ゆで時間は9分です。ゆで時間はお好みで加減してください。
③ゆで上がりましたら水けをきり、あたたかいうちにお召し上がりください。
【なめ茸とツナのスパゲッティ】
『材料』（1人分）
・スゲッティ・・・100g
・ツナ・・・1缶
・なめ茸・・・１／２ビン（60g）
・めんつゆ・・・小さじ1
・きざみのり・・・適量
・青ねぎ・・・適量
『作り方』
①上記の『ゆで方』でスパゲッティをゆで、ざるにあげて水けおきりお皿に盛ります。
②油をきったツナ、なめ茸、めんつゆを混ぜ合わせ、スパゲッティの上に盛り付けます。
③きざみのり、青ねぎをのせます。
名称 スパゲッティ
原材料名 デュラム小麦のセモリナ
内容量 500g
原産国名 トルコ
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
輸入者 イオントップバリュ株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-4

asuna 緑豆もやし
　みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal、タンパク質 1.7g
「おいしく仕上げる 調理ポイント！」
・水洗い
　水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
　サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10～15秒程ゆでます。（水で冷まさないでください。）
・炒める
　よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
　お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分（600W）加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

本日のカウント
本日の歩数：3,804歩
本日：56.4kg、16.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,317,210(27)