佐野家の休日

　昨日のテレビ「ナスD大冒険TV」は、第142話「登山家の料理人 カンツァさんのお料理手帖 ～第5巻～」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/himalaya_recipe/
＜バガ・ラ（峠）＞
＜タニガル＞キャンプ地
【インスタントラーメン】
＊周富輝《生香園》
「9日目 夕食」
【シャクパ】山岳民族の煮込み料理
　「シャク」は肉、「パ」はスープを意味する
【さやいんげんのバター炒め】
【ポップコーン】
【インドのレトルトカレー】ベジビリヤニ
※パニール：
　牛乳にレモン汁などを加えてかためたチーズ
Q, ひとりぼっちの「ぼっち」
　　お坊さん（独り法師）
「10日目 朝食」
【トマトオムレツ】
【プーリー】
　　全粒粉の生地を油で揚げたインドの主食
【おかゆ】
「10日目 昼食」お弁当
【パンケーキ】
【ツァンパ（クッキー）】
　　大麦を炒めて粉状にしたドルポ族の主食
【ギュマ】
　　ポクソ(肺）に、ヤギの血を詰めたソーセージ
＜ヌマ・ラ（峠）＞5238m
＊ダウラギリ 8167m、サンスクリット語で「白い山」
【チャ（ミルクティー）】
「10日目 夕食」
【お味噌汁】
※マショウラ：大豆が原料の保存食。高野豆腐のような食感
【パパド】
　　ひよこ豆で作るスパイシー味のおせんべい
【ダルバートカレー】
【ウリのサラダ】
【カリフラワーのおひたし】
【ダルスープ】
デザート【フルーツポンチ】
「周富輝の大冒険レシピ」【鶏肉のチャーシュー風】
　鶏もも肉 1枚、長ねぎ 1/2本、塩、コショウ、しょう油　大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1
①鶏もも肉1枚に塩、こしょう 適量をもみ込む
②皮目を下にして肉の真ん中に長ねぎ 1/2本を巻き付け、タコ糸でしばる。
※型崩れを防ぎ綺麗な形をキープ。形を整え、火の通りも均一になる
③サラダ油で焼きつける
※焦げ目を付けて食感を香ばしくする
④きつね色になったら取り出し、鍋でサラダ油 大さじ1を熱し、鶏肉を入れ、酒 大さじ1、ガラスープ 400ml（鶏ガラスープの素で代用可）を入れて煮込む。
⑤しょう油 大さじ2、砂糖 大さじ1、コショウ 小さじ1を入れ、22～23分煮込む
※キャンプの場合は、飯ごうで煮込んでOK。
⑥タコ糸をほどいて、一口大に切り分け、タレをかける。
Q. トートバッグは、元々何を入れるもの？
　　氷

　「ヨエロスン」は、「静岡が生んだ奇跡を目撃しよう！」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1092926.html
＜MTCW＞小野大輔
・防水スプレー Lotus
☆NIKE AIR JORDAN 7 RETRO 復刻版
☆ナイキ SB（スケートボード） ダンク LOW 雄斗堀米モデル
☆NIKR AIR FORCE 1 MID '07 PRM ”UENO PANDA"
☆NUKE AIR JORDAN 1 HIGH OG ”BRED”2001年復刻版
☆NIKE Air Max 1 Tokyo Maze

　「ララLIFE」は、「お気に入りの器を自分で作りたい」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
＊大分県日田市　小鹿田焼（おんた）
＊栃木県益子町　益子焼
＜Taku Nakano Ceramic Arts☆＞表参道
※ララNOTE 監修：陶芸家 中野拓。指導してきた生徒は2,000人以上
☆スーパーノヴァ（超新星爆発） 150万円
※ラスター：
　純金、プラチナ、チタニウムなどを焼き付け、煌めきを表現する
☆バラ星雲 50万円
☆プロメテウス（ギリシア神話に登場する神様） 30万円
・陶芸体験 11,000円
※Step1：土殺し
　粘土の質を均一に慣らしていく大事な下準備。ろくろ上で粘土が素直に動くようにする
＊お茶碗
　①みかんサイズに土を取る
　②すり鉢状に
　③うさぎの手で厚さを薄く→蝶々に手で厚さを薄く
　④コテで綺麗に整える
　⑤鹿の皮で縁を締める→口当たりが良くなる
　⑥糸を使って切り離す
＊丸お皿
　円柱を成形する
＊徳利
※腰砕け：
　底の方が薄く、器の自重に耐えきれなくなる
【四角いお皿】中野流筒割り
　①筒を成形
　②バーナーで炙り硬さを調節
　③一刀両断、開く
※3日間、器の水分を自然乾燥で飛ばす
　素焼き：割れたりするのを防ぐため、まずは低温
　釉薬（ゆうやく）：灰や金属などを混ぜ合わせた液体
　本焼き：高温で焼き、強度を増し、釉薬の色・光沢も
※灰釉（はいゆう）：乳白色の滑らかな釉薬
※空輪（うつわ）：空っぽという意味。
　中に何が入らないとその姿は完成しないもの

　先日の「365日の献立日記」は、昭和58年3/7の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/PNV26J2J5W/
　朝：おかゆ（もち入り）、佃煮、かまぼこ、白菜つけもの、煮たくあん、（レタス、バナナ、りんご、レーズン、パイナップル）
【おかゆ】
①お米を研ぐ
②お湯が沸いたらお米を入れる
③トースターで粟もちを焼き、おかゆにのせる
【煮たくあん】
①切ったたくあんを塩抜きし、10分ほど煮る
②ざるに上げ、鍋に入れて水、昆布、鷹の爪、煮干し、酒、醤油を入れ、弱火で15分ほど煮る
【おかゆのおとも】
　佃煮
【ホタテと菜の花の洋風おかゆ】
①オリーブオイルでお米を炒める
②ホタテ缶の汁、水を入れ炊く
③菜の花を炒め、鍋に入れる。ホタテ缶を入れる
④粉チーズをのせる

　「クラブツーリズム」より、メール。「金沢～敦賀駅間開業！北陸新完成利用ツアー特集」。
https://www.club-t.com/sp/spgroup/feature/japan/035_hokurikushinkansen/?waad=meZLcJAw&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=02_mail_crm_13518&utm_content=13518
　「ソースネクスト」より、メール。「プロ並みの写真編集ソフトが45％OFF」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013340/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
「呑んべーかせゴンは生酒が好き」メロンみたいな香りがするお酒
http://blog.livedoor.jp/kase_gon-sake/archives/88346814.html
「ごはんと食器とランチョンマット。」モッツァレラを1kgもらったので
http://barfly20051214.livedoor.blog/archives/24932891.html
「のら３（み）ゃん＆とひろの創作工房」「好み」スーパーを見つけたパン
https://kusunotohiro.blog.jp/archives/24125262.html
「クリーミーの溜池山王・赤坂・六本木・虎ノ門・新橋周辺の美味しいランチブログ」”鮭のランチ”が「ブラボー！」
https://shintorastreet.blog.jp/archives/92500454.html
「海外の万国反応記＠海外の反応」日本食が大好きな外国人まとめ
http://www.all-nationz.com/archives/1082175832.html
「みぃ子のくらし ～ズボラ＆コミュ症ママのあれやこれや～」雑誌に載っていた髪を真似したら
https://miico.blog.jp/archives/24945668.html
「志太こころ」「やっと紅い子に会えた。」
http://blog.livedoor.jp/tsukimizato/archives/1083195042.html
「戦闘系女子 もっちゃんとその家族のこととか」マイクラでわかる？兄妹の性格
https://yukikotaro21.blog.jp/archives/23735334.html

　3/16(土) 10:40配信の「マクドナルド 障害の原因を説明」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f9a9da73c3e14271e1b4d7908b4d0404388e4e9

　2024年3月16日 13時30分配信の「切り裂きジャック資料 遂に公開」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26057245/

　2024年3月16日 12時15分配信の「暇そうなラーメン店 つぶれぬ訳」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26056948/

　2024年3月16日 7時0分配信の「妊娠中の日本人妻が水着に 驚き」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26055796/

　2024年3月16日 13時48分配信の「「芸能人同士の出会いの場」言及 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26057388/

　2024年3月16日 13時38分配信の「妻の公表知らず「撮られたの?」 新着」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26057319/

　2024年3月16日 13時23分配信の「霜月るな“証拠画像”公開し「松本飲み会」文春報道に「なぜこんな嘘だらけの記事を」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/26057214/

　2021年4月22日の「野菜がとれるスープ」。
　丸美屋食品工業（東京）は、3分の1日分の野菜を摂取できるカップスープ「スパイシートマトスープ」を発売。完熟トマトとカボチャのうま味を生かしたスープに、キャベツ、コーン、ナスなどが入っている。厚生労働省が推奨する1日当たりの野菜摂取目安量の3分の1程度がとれるという。10種のスパイスを使用。希望小売価格173円。

　2022年7月22日の「あっさり味のカップ麺」。
　東洋水産は、あっさりとした味のカップ入り即席麺「マルちゃん 謹製 旨み溢れる昆布と貝だし醤油ラーメン」を期間限定で発売。スープのおいしさにこだわったシリーズで、昆布やホタテ、アサリのうまみを利かせ、暑い時期でも食べやすく仕上げた。鶏肉団子やメンマ、ネギ入り。91g入出参考価格は265円。

　2024年2月8日の「この人」は、「精神障害者に寄り添う ボランティア団体代表　北島 洋子さん(86)」。
　精神障害者や家族を支援する愛知県大府市のボランティア団体「ひまわり」代表を四半世紀にわたり務める。団体は精神保健福祉に長年貢献したとして2023年度の厚生労働大臣賞を受けた。
　保育士を60歳で退職後、市社会福祉協議会の精神障害に関する講座を受けた。統合失調症が精神分裂症と呼ばれるなど、障害に対する理解が進んでいなかった時代。「当事者や家族には病気と偏見の二重の苦しみがあると知った」。生きづらさを抱える人に寄り添おうと、同じ講座を受講した仲間らと25年前に団体を立ち上げた。
　就労訓練施設で作業を手伝ったり、社会復帰に向けた料理教室の補助をしたり。「（当事者の）優しさや礼儀正しさに触れ、自分も活動が楽しかった」と振り返る。それだけに、就職してもなじめず施設に戻る人を見ると心が痛んだ。「社会の障害への意識は変わっても、実際に働く難しさは残っている」とやりきれなさを感じる。
　現在は70～80代の9人で主に活動。目下の課題は高齢化だが「今回の表彰は励みになった。できる限りは続けたい」。支援を必要とする人がいる限り、ゆっくりでも伴走するつもりだ。
https://kokorovolunteeraic.wixsite.com/kokoro/%E3%81%B2%E3%81%BE%E3%82%8F%E3%82%8A

　2024年3月15日の「休日散歩」は、「浜松オーガニックマーケット」。
野菜、米、茶、果物や環境に配慮した雑貨、軽食 出店者との交流も楽しみの一つ
　地域のオーガニック農家などが出店する「浜松オーガニックマーケット」は14年目を迎え毎回多くの人で賑わっています。その魅力や楽しみ方を「浜松有機農業者マーケットの会」事務局の鈴木潤子さんに伺いました。
　現在参加しているのは約20店。テントには野菜、米、茶、果物などの農水産物、環境に配慮した雑貨、マーケットの野菜を使ったキッシュなどの軽食が並びます。朝採り野菜も多く、大根やにんじんは葉先までみずみずしく新鮮。販売しているのは生産者本人で「良い土で育った作物は大地のエネルギーがぎゅっと詰って力強さがあると思います。野菜本来の味がするとよく言われますよ」と有機栽培のやりがいを語る姿が楽しそう。自家製茶の店で出された和紅茶の試飲はほっとするやさしい味わい。柑橘類が並ぶ店では「見た目はあまり良くないけれど無農薬だから皮まで使えます。ジャムにどうですか」と大きなレモンを見せてくれました。過剰な包装をしない環境への配慮、量り売りの店のどこか懐かしい雰囲気も人気の理由です。
　3歳の女の子を連れた女性は「開催日には必ず来ます。おすすめ食べ方など雑談をしながら買い物は生産者の人柄も見えて安心。ここで買う野菜は子どもも喜んで食べます」とのこと。
　「販売よりお客さんとの交流を楽しんでいる出店者ばかり。話を聞くだけでも楽しいので気軽に遊びにきてください。コーヒーやマーケットの野菜を使った汁物のサービスもありますよ」と鈴木さん。春の日差しのなかオーガニックなマーケットにでかけてみませんか。
　「浜松オーガニックマーケット」毎月第2、第4日曜日。9時30分～12時30分。ビオ・あつみエピスリー浜松の駐車場（浜松市中央区砂山町222）。雨天開催・荒天中止。ブログ、FB、インスタグラムは「浜松オーガニックマーケット」で検索、
・マーケット開始時間にはお目当ての品を求めて行列ができ完売する店もあるほど盛況です。
・テントに並ぶ新鮮な野菜。「食に関心を持つことは自然環境、社会、子育てなどさまざまなことに目を向けるきっかけになると思います」（鈴木さん）
・出店者同士が情報交換しながら安心安全でおいしい農産物を多くの人に知ってもらえるよう頑張っています
・1月の書初め大会の様子。8月にはバーベキュー、12月には餅つきも行います
■浜松有機農業者マーケットの会＝☎0806929)2103（20時30分まで）
jko4858114@gmail.com
https://organic.hamazo.tv/
https://yuki-hajimeru.net/?p=2526
https://m.facebook.com/people/%E6%B5%9C%E6%9D%BE%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88/100070474362447/?locale=fi_FI
https://www.instagram.com/hamamatsuorganicmarket/

　今日の仕事・・・。
　土日は忙しいね・・・。自分の仕事さえコンプリート出来ない！！！でも、他の部署の手伝い！

　ジムに向かう。
　駐車場から出てきそうな車がいた・・・微妙だなぁ～と思っていたら、しばらくして、出てきた↓↓↓・・・判断が遅い！こっちは、急ブレーキ！！！
　詰まってきた・・・遅い車がいる！！！
　一方通行から逆走して出てきた車アリ！？？？
　「**5!」が追い越し車線をブロック。
　また、追い越し車線に遅い車がいるよ・・・。

　土日は、ジムに人がいるね。

　帰宅・・・。
　青信号で左折したら、オートバイが赤信号で止まっている車を追い越してきた・・・！！！右折の一番前に出ようと思ったのだろうか？？？危ないよ！！！信号待ちの車を追い越すのって、交通違反じゃないのか？？？

　夕方は「マルちゃん ワンタン」で一杯♪量増しに、白菜と豆腐を入れました！スープはインスタントラーメン味だね！

旨味しょうゆ味
　3分づゆでて簡単スープ
スープ付 1袋2～3人前
TOYO SUISAN
　お鍋で3分 味つけいらず
『ワンタンスープの作り方』
①ワンタンをゆでる
　沸騰しているお湯500mlの中にワンタンを入れ、3分間弱火でゆでてください。
②粉末スープを入れる
　火を止めて粉末スープを入れて静かにかきまぜてください。
③できあがり！
　器に移し、お召し上がりください。
※野菜等を加えますと一層おいしく召し上がれます。
「かんたんアレンジ！」
　チンゲン菜を一緒にゆでて、溶き卵を加えてできあがり！
1食（55g）当たり 265kcal、たん白質 5,2g
名称 即席ワンタン
原材料名 油揚げワンタン（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、植物性たん白、粉末野菜、味付豚肉、食塩）、添付調味料（食塩、しょうゆ、砂糖、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、ねぎ、豚脂、植物油）／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、かんすい、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、香料
販売者 東洋水産株式会社
東京都港区湊南2-13-40
製造所 ユタカフーズ株式会社
愛知県知多郡武豊町字川脇34-1
TEL 0120-181-874

富士山の恵み
　木綿豆腐
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆（アメリカ又はカナダ）(分別生産流通管理済み）／凝固剤［塩化マグネシウム（にがり）］
内容量 300g
100g当たり67kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 町田食品株式会社 大渕工場
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

　デザートは頂いたお菓子♪
横濱 レンガ通り
　生キャラメルナッツ
　Soft Caramet Nuts
1個当たり 106kcal、たんぱく質 1.5g
商品名 横濱レンガ通り
名称 焼菓子
原材料名 小麦粉（国内製造）、砂糖、マーガリン、アーモンドスライス、乳等を主要原料とする食品、液全卵、麦芽糖、ショートニング、水飴、アーモンドパウダー、脱脂粉乳、蜂蜜、食塩、加糖卵黄／乳化剤、香料、安定剤（加工デンプン）、カロテン色素
製造者 株式会社ウイッシュボン
神奈川県横浜市金沢区福浦1-2-6
TEL 0120-473-677

本日のカウント
本日の歩数：3,480歩
本日：56.0kg、16.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,311,880(291)